Ekstraksi Zat Pewarna Dari Rumput Laut Sargassum sp.

## dan Pemanfaatannya Pada Pewarnaan Kain Tenun
Muh. Nasir 1 , Ruslan 2 * 1 Program Studi Pendidikan Biologi STKIP Bima
2 Program Studi Pendidikan Biologi STKIP Bima
E-mail: ruslanabinada@gmail.com 2* Article Info Abstract Article History Received: 2023-10-03 Revised: 2023-10-29
Published: 2023-11-30
Keywords:
Dyes, Sargassum sp;
Seaweed; woven fabric prototype The aim of this research is to extract natural dyes from seaweed Sargassum sp. for application  to  woven  fabrics.  The  method  used  in  this  extraction  is  the  heating method. Sargassum  sp. seaweed.  The fresh  ones are  washed with water and then soaked  in  HCl  solution.  Sargassum  sp.  seaweed.  then  dried,  ground  and  heated. Coloring agent from seaweed Sargassum  sp. extracted  using 0.1 M NaOH solution for 2 hours. The extraction result is obtained in the form of a golden brown coloring substance. The dye is then used as a dye for woven fabric. The woven fabric that has been  mordanted  is  then  given  a  motif  using  a  stamp  to  produce  various  motifs including onion, soursop and pineapple flower motifs. Then the fabric is dipped in the dye and soaked for 30 minutes, followed by drying. After the fabric is dried, the next  stage  is  fixation  using  wax  and  wax  through  heating  and  finally  drying. Prototype  of  woven  fabric  with  natural  dyes  from  Sargassum  sp  grass.  Brown woven fabric with various motifs is produced. Artikel Info Abstrak Sejarah Artikel Diterima: 2023-10--03 Direvisi: 2023-10-29
Dipublikasi: 2023-11-30
Kata kunci: Prototipe kain tenun; Rumput Laut Sargassum sp;  Zat Pewarna
Tujuan dari penelitian ini adalah mengekstraksi zat pewarna alam dari rumput laut Sargassum sp. untuk diaplikasikan pada kain tenun. Metode yang digunakan dalam ekstraksi  ini  adalah  metode  pemanasan.  Rumput  laut  Sargassum  sp.  yang  masih segar  dicuci  dengan  air  selanjutnya  direndam  dalam  larutan  HCl.  Rumput  laut Sargassum  sp.  kemudian  dikeringkan,  digiling  dan  dipanaskan.  Zat  pewarna  dari rumput laut Sargassum sp. diekstraksi menggunakan larutan NaOH 0,1 M selama 2 jam. Hasil ekstraksi diperoleh berupa zat pewarna berwarna coklat keemasan. Zat pewarna  selanjutnya  digunakan  sebagai  pewarna  kain  tenun.  Kain  tenun  yang sudah  dimordanting  selanjutnya  diberi  motif  menggunakan  cap  menghasilkan beragam  motif  diantaranya  motif  bawang,  sirsak  dan  bunga  nenas.  Kemudian dilakukan pencelupan kain pada zat pewarna dan direndam selama 30 menit dan dilajutkan dengan pengeringan. Setelah kain dikeringkan tahap selanjutnya adalah fiksasi menggunakan tunjung dan pelodoran lilin melalui pemanasan dan akhirnya dikeringkan.  Prototipe  kain  tenun  pewarna  alam  dari  rumput  Sargassum  sp. dihasilkan kain tenun berwarna coklat dan motif yang beragam.

## PENDAHULUAN
Kelimpahan sumber daya alam berupa rumput  laut Sargassum sp.  di  Kabupaten Bima  sangat  menjanjikan,  namun  belum dimanfaatkan  secara  optimal.  Kelebihan Sargassum sp.  mampu  beregenerasi  secara terus  menerus  tanpa  membutuhkan  biaya yang  banyak  dan  waktu  panen  yang  lebih singkat  dibandingkan  tanaman  pada umumnya yang membutuhkan nutrisi, biaya
perawatan  yang  mahal  dan  waktu  yang lama dalam pertumbuhannya (Wiraningtyas, 2019).
Rumput laut Sargassum sp  merupakan  spesies  rumput laut yang dapat menghasilkan alginat. Pada dunia  industri,  alginat  digunakan  sebagai pengental  pada  proses  pencapan  kain. Disamping  menghasilkan  alginat,  rumput laut Sargassum sp.  juga  mengandung  zat warna  atau  pigmen  yang  dapat  digunakan
sebagai  pewarna  alami  (Amir  et  al,  2016). Pemanfaatan  rumput  laut Sargassum sp. sebagai sumber zat warna sangat menjanjikan  untuk  dikembangkan  karena mengandung  zat  warna  dan  tidak  bersaing dengan  bahan  pangan.  Beberapa  jenis pigmen yang terkandung dalam rumput laut coklat  antara  lain  fukosantin,  klorofil, karoten  dan  pigmen  lainnya,  namun fukosantin sangat dominan yang memberikan  warna  coklat  tua  hingga kuning  coklat  pada  hasil  pencelupan. Rumput laut jenis Sargassum sp. memberikan  warna  coklat  keemasan  dan hasil pengujian ketahanan luntur menunjukkan  nilai  baik  (Eriningsih  et  al, 2014).
Pewarnaan  benang  atau  kain  dengan pewarna alami banyak memberikan manfaat  bagi  keberlangsungan  alam  dan generasi mendatang. Sejalan dengan konsep pembangunan berkelanjutan dan pemanfaatan  produk  ramah  lingkungan, pemanfaatan  sumber-sumber  pewarna alami  yang  dulu  sempat  ditinggalkan kembali  dilakukan  (Amir  et  al,  2019). Bahkan  di  beberapa  negara  maju  seperti Jerman  dan  Belanda  telah  merealisasikan pelarangan  penggunaan  zat  pewarna sintetik  sejak  tahun  1996.  Oleh  karena  itu, saat ini sudah bermunculan produk-produk tekstil  yang  menggunakan  bahan  pewarna alami  seperti  kain  tenun.  Penggunaan pewarna  alam  pada  benang  merupakan salah  satu  tahapan  pada  pembuatan  kain tenun  tradisonal  Bima  secara  turun temurun.  Kain  tenun  dari  daerah  Bima diberi  nama  songket  Bima  atau  kain  tenun Mbojo  adalah  produk  kerajinan  budaya
masyarakat Bima yang pembuatannya telah ada secara turun temurun sejak abad ke-15. Munculnya  kain  tenun  Bima  tidak  terlepas dari sejarah perkembangan Islam ( Wiraningtyas,  2020) Pada  awalnya,  bahan baku  pembuatan  kain  tenun  digunakan kapas  kemudian  dipintal  sendiri  oleh masyarakat,  namun  saat  ini  semakin berkurang  bahkan  sekarang  tidak  ada  lagi yang  menggunakan  bahan  tersebut,  karena sudah  banyak  bahan  baku  benang  yang menggunakan  zat  warna  sintetis.  Namun, pewarna  sintetik  bersifat  karsinogenik  dan berbahaya  bagi  lingkungan  sehingga mengurangi nilai artistik dan sisi eksotiknya.  Pewarna  sintetik  mengandung senyawa  yang  tidak  mudah  terdegradasi oleh lingkungan (Ruslan, 2020).
Solusi  dari  permasalahan  yang dihadapi  dalam  pengembangan  kampung tenun “Nari-Nari” di Kelurahan Rabadompu Barat  Kota  Bima    adalah  penggunaan  zat warna  alam  pada  pewarnaan  benang. Pewarnaan  benang  dengan  pewarna  alami banyak memberikan manfaat bagi keberlangsungan alam dan generasi mendatang. Pewarna alam memiliki banyak kelebihan diantaranya warna yang dihasilkan  lebih  natural,  sejuk,  unik  dan indah  sesuai  karakteristik  warna  alam, limbah  yang  dihasilkan  lebih  ramah lingkungan  ( biodegradable ),  ketersediaan bahan baku melimpah ( renewable ) (Afan et al,  2020).  Kain  tenun  yang  menggunakan bahan pewarna alami akan tebukti memiliki nilai  artistik  dan  sisi  eksotiknya  tersendiri sehingga  berpotensi  sebagai  komoditas ekspor serta harga yang tinggi ( Oleh karena itu  perlu  dilakukan  penggunaan  zat  warna
alam pada pewarnaan benang dalam proses pembuatan kain tenun untuk menghasilkan produk sustaianable  fashion menjadi produk komoditas unggulan asli Indonesia.

## METODE
Preparasi Rumput Laut Sargassum sp. Rumput  laut  Sargassum  sp.  segar kering  dicuci  dengan  aquades.  Selanjutnya direndam dalam larutan HCl 0,1 M selama 1 jam  untuk  melarutkan  mineral  atau  logam ikutan pada rumput laut. Rumput laut yang telah  dibersihkan  selanjutnya  dijemur sampai  kering  kemudian  digiling  sampai halus ( Wiraningtyas et al, 2021).
Pembuatan Pewarna Alam Sargassum sp. Serbuk  rumput  laut Sargassum sp. kering  dicampur  dengan  Larutan  NaOH 0,1M  kemudian  dimasak  selama  2  jam. Campuran  tersebut  kemudian  didinginkan dan disaring.
Mordanting Kain Tenun Kain tenun dimordanting menggunakan  tawas  untuk  menghilangkan lemak  dan  kotoran  lainnya  selama  proses produksi  kain.  Sebanyak  60  gram  tawas dilarutkan  dalam  10  liter  aquades kemudian  dipanaskan.  Masukkan  kain tenun  dalam  larutan  tawas  dan  direndam selama 24 jam kemudian dikeringkan.
Aplikasi Pewarna Alam pada kain tenun Kain  tenun  yang  telah  dimordanting selanjutnya  dibuatkan  motif  menggunakan cetak motif berbahan lilin/malam. Selanjutnya  dicelupkan  kedalam  pewarna alam    sampai  terendam  dan  didiamkan selama  24  jam.  Selanjutnya  kain  tenun dikeringkan  dan  pencelupan  dilakukan sebanyak  5  kali.  Setelah  kain  dikeringkan, selanjutnya dilakukan fiksasi atau
penguncian  warna  menggunakan  tunjung yang  telah  diendapkan  selama  24  jam  dan yang  dipakai  adalah  larutan  yang  bening. Selanjutnya  kain  dibilas  hingga  bersih kemudian  kain  dilorod  (proses  pelepasan lilin)  dan  diulang  sebanyak  2  kali  pada waktu  yang  sama  dengan  air  panas  yang diberi  kanji  (10  g/l)  dan  Na 2 CO 3 (5  g/l). Setelah  dilorod  kain  dibilas  hingga  bersih kemudian dikeringkan

## HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi Zat Pewarna
Rumput  laut  Sargassum  sp.  memiliki potensi  yang  sangat  menjanjikan  untuk aplikasi  berbagai  bidang  ilmu  pengetahuan dan teknologi berkelanjutan seperti kesehatan,  pangan,  energi  terbarukan, material  maju,  lingkungan  maupun  seni budaya.  Keunggulan  rumput  laut  coklat jenis Sargassum sp. yaitu dapat menghasilkan  zat  warna.  Perlakuan  awal pada  rumput  laut Sargassum sp.  yaitu proses  pencucian  rumput  laut  yang  baru dipanen menggunakan air untuk menghilangkan  kotoran  dan  direndam dalam larutan HCl 1% untuk menetralkannya. Selanjutnya proses pengeringan dengan diangin-anginkan sampai kadar air sekitar 5%. Setelah kering dilanjutkan  dengan  proses  penggilingan untuk  menghasilkan  serbuk  rumput  laut dan  disaring  dengan  ukuran  30  mesh seperti yang ditunjukkan pada gambar 1.
Gambar 1. Preparasi rumput laut Sargassum sp.
Pemanfaatan  zat  pewarna  alam  dari rumput  laut  Sargassum  sp.  salah  satunya sebagai pewarna alami pada kain tenun. Zat pewarna alam pada rumput laut Sargassum sp.  dapat  diperoleh  melalui  ekstraksi dengan  metode  maserasi  atau  pemasakan menggunakan  pelarut  tertentu.  Pada penelitian ini, proses ekstraksi zat pewarna alam  dari  rumput  laut  Sargassum  sp dilakukan  melalui  proses  pemasakan menggunakan  larutan  NaOH.  Warna  yang dihasilkan dari proses ekstraksi memberikan  warna  coklat  pada  larutan NaOH. Penelitian sebelumnya telah dilakukan  ekstrasi  zat  warna  dari  rumput laut  Sargassum  sp.  menggunakan  pelarut air,  etanol  dan  metanol  dengan  metode maserasi  (Andini  et  al,  2019).  Zat  warna yang dihasilkan pada ekstraksi menggunakan  pelarut  air  memberikan warna yang lebih baik dibandingkan pelarut metanol dan etanol. Penggunaan pelarut air sangat  efektif  untuk  menghasilkan  zat warna dibandingkan pelarut lainnya karena memiliki  kepolaran  yang  lebih  tinggi ( Wiraningtyas  rt  al,  2023). Disamping  itu, keunggulan  dari  pelarut  air  yaitu  lebih murah  dan  mudah  didapat  sehingga  dari segi biaya produksi lebih hemat dan ramah lingkungan  (Busran  dan  Ruslan,  2020). Metode ekstraksi zat warna yang dilakukan pada  penelitian  ini  yaitu  melalui  proses pemasakan pada suhu sekitar 70–80 o C. Hal ini  dilakukan  untuk  mengoptimalkan ekstrak  zat  warna  yang  dihasilkan  seperti ditunjukkan pada gambar 2.

## Gambar 2. Pembuatan Zat Pewarna

## Pewarnaan Kain Tenun
Kain  tenun  diproduksi  menggunakan alat  tenun  gedogan  ada  beberapa  tahapan yang  harus  dilakukan  sebelum  dilakukan proses  menenun.  Beberapa  tahapan  yaitu proses  1)  pemintalan  benang: moro  kafa, ngane  kafa,  cubu  kafa  dei  cau,  luru  kafa, nggulu kafa ; 2) proses persiapan alat dan 3) menenun  (Mutmainnah,  2023).  Proses menenun seperti ditunjukkan pada gambar 3.

## Gambar  3.  Proses  produksi  Kain  Tenun menggunakan Gedogan
Kain  yang  sudah  ditenun  selanjutnya dimordanting  menggunakan  tawas.  Kain putih dimasukkan kedalam panci yang telah diisi  dengan  larutan  tawas  dan  dipanaskan selama  30  menit  selanjutnya  ditiriskan sampai air pada benang tidak menetes lagi.. Mordanting dilakukan untuk menghilangkan  kotoran  berupa  lemak  dan pengotor lainnya yang tidak larut dalam air.
Tahapan selanjutnya adalah membuat motif kain tenun menggunakan cap.  Desain motif  yang  digunakan  pada  penelitian  ini berbentuk  tanaman  sirsak,  tanaman bawang, dan motif bunga nanas. Motif yang dibuat  disesuiakan  dengan  budaya  dan kearifan  lokal  masyarakat.  Motif  tanaman sirsak  merupakan  produk  hasil  ladang masyarakat  dan  tanaman  yang  mudah tumbuh  di  wilayah  beriklim  tropis.  Motif tanaman  bawang    merah  menunjukan  ciri khas  masyarakat  yang  berprofesi  sebagai petani  bawang  merah  dan  menjadi  produk unggulan  daerah.  Sedangkan  motif  bunga nanas  merupakan  motif  tenun  yang melambangkan  99  asma  Allah  (Asmaul Husna) yang wajib diteladani dan dijadikan pedoman oleh manusia untuk mewujudkan kehidupan yang bahagia dunia akhirat.
Gambar 5. Desain motif pada kain tenun
Setelah  dilakukan  pembuatan  motif, langkah  selanjutnya  adalah  melakukan pewarnaan kain menggunakan zat pewarna alam  yang  telah  diekstraksi  dari  rumput laut Sargassum sp.  Ekstrak  rumput  laut yang  dihasilkan  berwarna  coklat  sehingga menghasilkan  kain  tenun  hasil  pewarnaan seperti ditunjukkan pada gambar 6 berikut.
Gambar 6.  Prototipe kain tenun pewarna alam berbasis rumput laut Sargassum sp

## KESIMPULAN
Ekstrak zat pewarna alam dari rumput laut Sargassum sp.  berwarna  coklat keemasan.  Zat  pewarna  dari    rumput  laut Sargassum sp.  dapat  digunakan  sebagai pewarna pada kain tenun. Motif kain tenun yang  dihasilkan  berupa  motif  bawang, sirsak  dan  bunga  nenas.  Prototipe  kain tenun pewarna alam dari rumput Sargassum sp.  dihasilkan  kain  tenun berwarna coklat dan motif yang beragam.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih kepada  tim  program Matching  Fund Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan, Riset,  dan  Teknologi  yang  telah  mendanai penelitian,  dan  semua  pihak  yang  telah membantu terlaksananya penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Afan,  M.,  Agustina,  S.,  &  Ruslan,  R.  (2020). Pemanfaatan Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper  Betle  L.)  Sebagai  Zat  Pewarna Alami  (ZPA)  Tekstil  Dan  Aplikasinya pada  Benang  Tenun. Jurnal  Redoks: Jurnal  Pendidikan  Kimia  Dan  Ilmu Kimia, 3(2), 20-27.
Amir,  A.,  Wiraningtyas,  A.,  Ruslan,  R.,  & Annafi,  N.  (2016).  Perbandingan Metode  Ekstraksi  Natrium  Alginat: Metode  Konvensional  dan  Microwave Assisted Extraction (MAE). Chempublish Journal, 1(2), 7-13. Andini, R. Febrianti, R. Qubra, H. Fadilah, A.
Awaliyah, N.S. A Wiraningtyas, Ruslan, Agustina,  S.  (2019).  Jurnal  Redoks: Jurnal  Pendidikan  Kimia  dan  Ilmu Kimia, 2 (2); 1-8 Busran,  B.,  &  Ruslan,  R.  (2020).  Ekstraksi Zat Warna Rumput Laut Sargassum sp. Dan Aplikasinya Pada Kertas Indikator Asam-Basa. Jurnal Redoks: Jurnal
Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, 3(2), 13-19.
Eriningsih,  R.,  Marlina,  R.,  Mutia,  T., Wibisana,  A.,  Titis,  A.  (2014).  Arena Tekstil,  29 (2): 73-80.
Mutmainnah, P. A., Ruslan, R., Wiraningtyas, A., Rohaeti, E., & Budiasih, K. S. (2023, January). Bioreduction of CuO nanoparticle  using  Sargassum  sp. seaweed  extract.  In AIP  Conference Proceedings (Vol.  2679,  No.  1).  AIP Publishing.
Ruslan,  R.,  &  Agustina,  S.  (2020).  Uji Kestabilan  Penyimpanan  Ekstrak  Zat Warna  Alami  Dari  Rumput  Laut Sargassum  Sp. Jurnal  Redoks:  Jurnal
Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, 3(1), 1-7.
Ruslan, R., Amir, A., & Agrippina, W. (2019). Extraction  of  sodium  alginate  from Sargassum  sp.  using  microwave- assisted  extraction  (MAE). Journal  of Pure and Applied
Chemistry
Research, 8(1), 23-30. Wiraningtyas,  A.  (2019).  Ekstraksi  Zat Warna  Dari  Rumput  Laut  Sargassum sp. Jurnal  Redoks:  Jurnal  Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, 2(1), 1-10. Wiraningtyas,  A.,  Ruslan,  R.,  Sandi,  A.,  & Nasir,  M.  (2020).  Pewarnaan  Benang Menggunakan  Ekstrak  Daun  Nila (Indogofera). Jurnal  Redoks:  Jurnal
Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, 3(1), 8-12.
Wiraningtyas,  A.,  Mutmainnah,  P.  A.,  & Perkasa,  M.  (2020).  Application  of Natural  Dyes  and  Sodium  Alginate from  Sargassum  Sp.  Seaweed  in  the Coloring  Bima  Woven  Fabric. Oriental Journal of Chemistry, 36(5), 964. Wiraningtyas,  A.,  Sandi,  A.,  &  Nasir,  M. (2021,  March).  Development  of  the weaving  home  industry  through  the use  of  natural  dyes  in  the  east rabadompu  village  of  bima  city. In Journal  of  Physics:  Conference
Series (Vol.  1833,  No.  1,  p.  012061). IOP Publishing. Wiraningtyas,  A.,  Ruslan,  R.,  Sandi,  A.,  & Nasir,  M.  (2023,  May).  Dyeing  of woven yarn using areca fruit extract at IKM  Nari-Nari  Bima  City.  In AIP Conference  Proceedings (Vol.  2590, No. 1). AIP Publishing.