Vol. 4, No. 1, Mei 2013 Hal: 11-21
PARAMETER BIOLOGI IKAN KERAPU ( Epinephelus sp.) HASIL TANGKAPAN DI PERAIRAN TAMAN NASIONAL WAKATOBI, SULAWESI TENGGARA INDONESIA
( Biological Parameters of Grouper (Epinephelus sp) Caught in Wakatobi National Park, Southeast Sulawesi, Indonesia )
Oleh:
Muslim Tadjuddah 1* , Budy Wiryawan 2 , Ari Purbayanto 2 , Eko S. Wiyono 2
1 Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Haluoleo, Kendari
2 Departemen Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB
* Korespondensi:  muslim22jan@gmail.com
Diterima: 4 April 2012;  Disetujui: 26 November 2012

## ABSTRACT
This  study  identified  grouper  biological  parameters  which  are  consist  of  length-weight relationships, growth, gonads maturity and gonad somatic index (GSI) of fish. The fish is caught by three fishing gear, there are hekaulu troll line, traps and spear guns. The aim of the study was to analyze  the  characteristics  of  grouper  biological  parameters  based  on  approach  of  several parameters.  This  research  was  conducted  in  the  Wakatobi  National  Park  from  October  to December 2010. The total members of samples were 859 individuals consist of 334 individu caught by  hekaulu  troll  line,  256  individuals  by  traps,  and  274  individuals  by  spear  guns.    The  results showed that the growth equation of grouper Lt = 59,43 [ 1 – e -0.460(t  +  0.2540) ]. In addition, growth of grouper would approach L inf (L ∞ ) at the age 25 months or 2,1 years and would reach a value of L inf (L ∞ ) at age 137 months or 11,42 year. Furthermore, growth pattern of groupers that were caught by  hekaulu  troll  line  and  traps  are  negative  allometric,  while  spear  guns  are  isometric.  Moreover, groupers that were catch by traps 62,5% were immature gonads with interval of gonad index from 0,3680-0,8996,  and  only  37,5%  are  in  conditions  of  mature  gonads  in  GSI  values  range  from 1,0059 to 1,1058.
Keywords: biological parameter, grouper, Hekaulu troll line, spear guns, traps, Wakatobi National Park

## ABSTRAK
Studi  ini  mengidentifikasi  parameter  ikan  kerapu  yang  terdiri  dari  hubungan  panjang-berat, tingkat  kematangan  gonad  dan  indeks  kematangan  gonad  yang  tertangkap  dengan  pancing hekaulu, bubu dan panah. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik parameter biologi ikan kerapu berdasarkan pendekatan beberapa parameter populasi ikan. Penelitian ini dilaksanakan di perairan  Taman  Nasional  Wakatobi  dari  bulan  Oktober  sampai  dengan  Desember  2010. Pengambilan  data  biologi  ikan  kerapu  ini  dilaksanakan  di  perairan  P.  Wangi-wangi,  P.  Kaledupa dan  P.  Tomia.    Pengambilan  data  pata  panjang  dan  berat  ikan  langsung  dilakukan  di  lapangan sedangkan  data  TKG  dan IKG dilaksanakan  pada  lokasi  yang  telah  ditentukan  sesuai  dengan metodologi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  pertumbuhan  ikan  kerapu  dengan  panjang  infinity  (L ∞ ) sebesar,  59,43  cm,  koefisien  pertumbuhan    (K)  sebesar  0,460  dan  umur  teoritis  (t 0 )  sebesar 0,2540. Pola pertumbuhan ikan kerapu yang tertangkap pada fishing ground pancing hekaulu dan bubu  bersifat allometrik  negatif sedangkan  yang  tertangkap  dengan  panah  bersifat isometrik . Pada fishing ground alat tangkap bubu menangkap ikan kerapu dalam kondisi tidak matang gonad
sebesar  62,5%  dengan  nilai  indeks  gonad  berkisar  0,3680-0,8996  dan  hanya  37,5%  saja  yang dalam kondisi matang gonad dengan nilai indeks gonad berkisar 1,0059 –1,1058.
Kata kunci: parameter biologi, kerapu, pancing Hekaulu, bubu, panah, Taman  Nasional Wakatobi

## PENDAHULUAN
Pengetahuan  tentang  biologi  ikan  dapat memberikan  informasi  bagaimana  mengelola sumberdaya  tersebut  secara  berkelanjutan. Tulisan  ini  mengidentifikasi  kondisi  biologi  ikan kerapu  yang  terdiri  dari  pertumbuhan,  hubu- ngan panjang berat, tingkat kematangan gonad, indeks kematangan gonad berdasarkan daerah pengoperasian  ( fishing  ground )  alat  tangkap pancing hekaulu, bubu dan panah. Ikan kerapu di Taman Nasional Wakatobi selama ini ditang- kap  dengan  menggunakan  ketiga  alat  tangkap tersebut.
Pertumbuhan  merupakan  salah  satu  as- pek yang paling intensif dipelajari dalam biologi perikanan. Hal ini karena pertumbuhan merupa- kan  indikator  yang  baik  untuk  mengetahui kondisi individu maupun populasi. Pertumbuhan dapat  didefinisikan  sebagai  pertambahan  ukur- an,  baik  panjang  maupun  berat  dalam  satuan waktu (Moyle dan Cech 1988). Sebagian besar ikan  memiliki  kemampuan  untuk  meneruskan pertumbuhan  selama  hidup  bila  kondisi  ling- kungannya  sesuai  dan  ketersediaan  makanan cukup  baik,  walaupun  pada  umur  tua,  pertum- buhan  ikan  hanya  sedikit.  Ikan  tidak  memiliki limit  tertentu  untuk  membatasi  pertumbuhan ( undeterminate growth ) (Effendi 1997).
Faktor-faktor  yang  dapat  mempengaruhi pertumbuhan  dapat  digolongkan  menjadi  dua bagian besar yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor-faktor  ini  ada  yang  dapat  dikontrol  dan ada  yang  tidak.  Faktor  dalam  umumnya  sulit dikontrol,  diantaranya  adalah  keturunan,  jenis kelamin,  umur  dan  penyakit  (Effendi  1997). Hasil  identifikasi  kelompok  umur  dapat  diguna- kan  untuk  menghitung  pertumbuhan  dan  laju pertumbuhan  (Busacher et  al. in  Schreck dan Moyle 1990).
Tingkat kematangan  gonad  (TKG)  meru- pakan  salah  satu  pengetahuan  dasar  biologi reproduksi  suatu  stok  ikan.  TKG  juga  merupa- kan  suatu tahap  tertentu  perkembangan  gonad sebelum  dan  sesudah  ikan  memijah.  Perkem- bangan  gonad  yang  semakin  matang  merupa- kan bagian dari reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan,  selama  itu  sebagian  besar  hasil metabolisme tertuju pada perkembangan gonad (Effendi 1997).
Tiap-tiap  spesies  ikan  pada  waktu perta- ma  kali  matang  gonad  tidak  sama  ukurannya. Ikan  di  daerah  tropis,  faktor  suhu  secara  relatif
perubahannya tidak besar dan umumnya gonad dapat  masak  lebih  cepat  (Effendi  1997). Sejalan  dengan  perkembangan  gonad,  maka bobot  gonad  semakin  bertambah  dan  semakin besar  sampai  mencapai  maksimum  ketika  ikan mencapai  masa  pemijahan.  Perubahan  nilai IKG berhubungan erat dengan tahap perkembangan  telur.  Ukuran  ikan  waktu  memi- jah dapat diketahui dengan memantau perkem- bangan IKG dari waktu ke waktu (Effendi 1997).
Umumnya  ikan  kerapu  muda  hidup  di perairan  pantai  karang dengan  kedalaman  0,5- 3 m, selanjutnya menginjak dewasa beruaya ke perairan  yang  dalamnya  7-40  m.  Telur  dan larva  ikan  kerapu  macan  bersifat  pelagis, sedangkan  yang  muda  dan  dewasa  bersifat demersal. Habitat favorit larva dan spesies ikan kerapu  macan  muda  menyenangi  perairan pantai  dengan  dasar  pasir  berkarang  yang banyak  ditumbuhi  padang  lamun.  Parameter- parameter  ekologis  yang  cocok  untuk  pertum- buhan  ikan  kerapu  yaitu  temperatur  24-31ºC, salinitas  30-33  ppt,  kandungan  oksigen  terlarut >3,5  ppm  dan  pH  7,8-8.  Perairan  dengan kondisi  seperti  ini,  umumnya  terdapat  di perairan  terumbu  karang  (Lembaga  Penelitian Undana  2006).  Kerapu  termasuk  ikan  yang “ hermaprodit  protogini ”,  yaitu  proses  diferensi- asi  gonadnya  berjalan  dari  fase  betina  fungsi- onal  ke  fase  jantan  fungsional,  artinya  ikan kerapu  memulai  siklus  reproduksinya  sebagai ikan  betina  fungsional,  kemudian  berubah menjadi  ikan  jantan  fungsional.  Sekuensi  daur hidupnya  yaitu  masa  juvenil  yang hermaprodit , masa  betina  fungsional.  Hal  ini  umumnya terjadi setelah satu kali pemijahan.
Dalam  proses  tersebut jaringan  ovarium- nya  mengkerut  kemudian  jaringan  testisnya berkembang.  Masa intersex dan  masa  terakhir adalah masa jantan fungsional (Effendie 2002). Pada  ikan  kerapu  macan  ( Epinephelus  fusco- guttatus )  sel  kelamin  betina  terbentuk  setelah berumur  2  tahun  dengan  panjang  50  cm  dan berat 5 kg. Sel kelamin betina berubah menjadi sel  kelamin  jantan  pada  umur  4  tahun  dengan panjang  tubuh  sekitar  70  cm  dan  berat  11  kg melalui perkembangan perubahan ontogenesis , klasifikasi  perkembangan  gonad  ikan  kerapu dapat  dibagi  menjadi  10  kelas  yaitu  kelas  1 adalah gonad yang tidak masak; kelas 2, 3 dan 4  adalah  tahap  perkembangan  masak  gonad pada  ikan  betina.  Pada  kelas  7,  8,  9  dan  10 merupakan  tahap  perkembangan  pada  ikan jantan (Tan dan Tan 1974).
Penelitian  ini  bertujuan  menganalisis  ka- rakteristik parameter biologi ikan kerapu berda-- sarkan  pendekatan  beberapa  parameter  popu- lasi  ikan  di  daerah  pengoperasian  alat tangkap pancing  heklaulu,  bubu  dan  panah.  Analisis yang  dilakukan  antara  lain  analisis  pertumbuh- an,  hubungan  panjang  berat,  TKG, IKG se- dangkan  manfaat  dari  penelitian  ini  yaitu diperolehnya data yang aktual dan konfrehensif tentang  kondisi  biologis  ikan  kerapu  dalam rangka  pengelolaannya  secara  berkelanjutan. Penelitian  sebelumnya  tentang  parameter  bio- logis  ikan  kerapu  telah  dilakukan  dibeberapa lokasi  (seperti  terlihat  pada  Tabel  4)  namun  di Perairan  Taman  Nasional  Wakatobi  belum dilakukan.  Hipotesis  yang  dapat  dikembangkan dalam  tulisan  ini:  1)  Apakah  dengan  menge- tahui  informasi  awal  parameter  biologi  ikan  ke- rapu  maka  konsep  pemanfaatan  dan  penge- lolaan  ikan  kerapu  yang  tepat  dapat  dilakukan; 2)  Apakah  dengan  mengetahui  alat  tangkap yang  memberikan  dampak  terhadap  degradasi ekosistem  terumbu  karang  dapat  memberikan solusi  alat  tangkap  yang  dapat  dikembangkan ramah lingkungan dan berkelanjutan.

## METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Perairan Taman  Nasional  Wakatobi  dari  bulan  Oktober sampai  dengan  Desember  2010.  Pengambilan hasil  tangkapan  pancing  hekaulu  sebagian  be- sar  berlokasi  disekitar  Karang  Tomia,  hasil tangkapan  alat  tangkap  bubu  di  karang  kale- dupa  dan  hasil  tangkapan  alat  tangkap  panah pengambilan sampel dilakukan pada dua lokasi yaitu  di  pasar  lokal  P.  Wangi-wangi  dan  P. Kaledupa.  Pengambilan  data  biologi  ikan  ke- rapu  ini  dilaksanakan  di  perairan  P.  Wangi- wangi,  P.  Kaledupa  dan  P.  Tomia,  untuk  data panjang  dan  berat  ikan  pengambilan  data langsung  dilakukan  di  lapangan  sedangkan data  TKG  dan IKG dilaksanakan  pada  lokasi yang  telah  ditentukan  sesuai  dengan  metodo- logi. Lokasi penelitian terlihat pada Gambar 1.
Data primer yang dikumpulkan dalam pe- nelitian  ini  adalah  sampel  ikan . Pengambilan sampel  dilakukan  dengan  dua  cara  yaitu:  1) ikan  hasil  tangkapan  alat  tangkap  panah dilakukan  langsung  di  tempat  pendaratan  ikan, 2)  ikan  hasil  tangkapan  pancing  hekaulu  dan bubu  didapatkan  dengan  meng unjungi  “ huma” (rumah  di  tengah  laut)  yang  menampung  ikan hasil  tangkapan  dengan  sistem  karamba.  Jum- lah  ikan  sampel  yang  diidentifikasi  sebanyak 859  ikan,  dengan  perincian  jumlah  sampel  alat tangkap  pancing  hekaulu  sebanyak  332  ikan, alat  tangkap  bubu  sebanyak  277  ikan,  dan
sampel pada alat tangkap panah sebanyak 250 ikan.
Adapun  deskripsi  alat  tangkap  pancing hekaulu:  senar  ( monofilament )  no.  200,  kail berkait  tunggal  No.  6-7,  menggunakan  umpan hidup jenis katamba , kedalaman fishing ground 15-20 m (Gambar 2). Sedangkan deskripsi alat tangkap  bubu:  terdiri  dari  bubu  besar  panjang (L):  150  cm  dan  bubu  kecil    (L):  65  cm,  tanpa menggunakan  umpan,  dengan  pemasangan sistem  tunggal,  kedalaman fishing  ground 3-7 m.  (Gambar  3).  Adapun  deskripsi  alat  tangkap panah:  dengan  panjang:  2,5  m  dan  1,25  m, anak panah: 1,5 m dan 3 m, kedalaman fishing ground 3-7 m (Gambar 4).

## Analisis hubungan panjang dan berat
Perhitungan  hubungan  panjang  dan berat  diketahui  dengan  perhitungan  berikut  (Le Cren 1951 in Weatherley 1972):
W = a L b
Keterangan:   W          =   Berat tubuh (gram) L           =   Panjang total (cm) a dan b    =   konstanta
Persamaan tersebut di atas dapat ditransforma- sikan  ke  dalam  logaritma  dan  akan  diperoleh persamaan linier:

## Log W = Log a + b Log L
Berdasarkan  persamaan  ini,  jika  dida- patkan  nilai  b<3  atau  nilai  b>3,  berarti pertumbuhan  ikan  bersifat  ” allometrik ”  atau pertumbuhan ikan kurang baik karena pertum- buhan  berat  dan  panjang  tidak  sebanding, artinya  pertumbuhan  berat  ikan  tidak  secepat pertambahan panjangnya.
Bila  nilai  b=3,  berarti  pertambahan berat  ikan  seimbang  dengan  pertambahan panjangnya  atau  pertumbuhan  yang  demikian disebut  pertumbuhan  ” isometric ”  atau  pertum- buhan  yang  baik  karena  panjang  ikan  seban- ding  dengan  kondisi  ideal  ikan  (Ricker  1975). Untuk mengkaji nilai b, perlu penghitungan uji t dengan hipotesis dan rumus sebagai berikut :
Hipotesis :   H o : b =  3
H 1 : b ≠ 3

## t hitung =
Pengambilan  keputusan  terhadap  hipotesis dilakukan  dengan  membandingkan t hitung dan t tabel pada  selang  kepercayaan  95%.  Jika  nilai t hitung < t tabel pada  selang  maka  keputusan  nya adalah terima H o (Walpole 1995).
Gambar 1 Lokasi Penelitian
Gambar 2 Deskripsi alat pancing hekaulu          Gambar 3 Deskripsi alat tangkap bubu
Keterangan:
1)  Senar ( main line ) 2)  Kail ( hook )
3) Roll penggulung
(1) (2) (3)

## Analisis parameter pertumbuhan
Pendugaan  nilai  koefisien  pertumbuhan (K)  dan  panjang infinity ( L ∞ )  diperoleh  berda- sarkan  pada  metode  Ford-Walford  (Sparre et al. 1999)  yaitu  dengan  cara  meregresikan  pan- jang ikan pada umur t ( Lt ) dengan panjang ikan pada  umur t+1  (Lt+1) sehingga  didapatkan persamaan  parameter  pertumbuhan K=  -Ln.b dan L ∞ = a/(1-b). Selanjutnya untuk menghitung nilai t 0 yang merupakan umur teoritis ikan digu- nakan rumus empiris (Pauly1983) yaitu:
Log (-t 0 ) = -0,3922 – 0,2752 (log L ∞) - 1,038 (log K)
Setelah  mengetahui  nilai-nilai  K, L ∞ dan t 0 maka  dapat  ditentukan  model  pertumbuhan dan  hubungan  umur-panjang  ikan  kerapu  di lokasi penelitian dengan memasukkan nilai-nilai parameter  pertumbuhan  tersebut  ke  dalam model  pertumbuhan Von  Bertalanffy sebagai berikut :
L t = L ∞ (1 – е – K (t-to) ) keterangan: Lt =   panjang ikan pada saat umur t L ∞ =  panjang infinity K =  koefisien pertumbuhan T =  waktu t 0 =  umur  pada  saat  panjangnya  sama dengan nol
Koefisien  pertumbuhan  (K)  dan  panjang infinity ( L ∞ ) dianalisis  dengan  menggunakan perangkat  lunak  FiSAT  II,  dengan  metode ELEFAN I. Pendugaan nilai L ∞ dalam penelitian ini dilakukan dengan metode Powell-Whetherall dalam program FiSAT II. Nilai L ∞ yang diperoleh kemudian  digunakan  sebagai  dugaan  awal L ∞ untuk  memperoleh  nilai  K  menggunakan metode  ELEFAN  I  dalam  paket  FiSAT  II (Gayanilo et al. 2005).

## Analisis tingkat kematangan gonad
Tingkat  kematangan  gonad  didetermi- nasikan  secara  makroskopis  ( visual )  dengan melihat karakteristik gonad yang mengacu pada tingkat  kematangan  gonad  ikan  kerapu  yang dikemukakan  oleh  Tan dan Tan  (1974)  (Tabel 1).
Analisis indeks kematangan gonad
Analisis Indeks kematangan gonad mengikuti rumus WILSON (Rohmimohtarto dan Juwana 2001):
IKG = Wg X 10 7
L 3 keterangan:
IKG
=  Indeks kematangan gonad
Wg
=  Berat gonad (gr)
L 3 =  Panjang Ikan (mm)
dengan  kriteria  klasifikasi  indeks  gonad  ikan kerapu  betina  Tan dan Tan  (1974)  sebagai berikut:
Kelas I : GI ≤ 1,0 : Gonad tidak matang Kelas II   : 1,0 < GI ≤ 5,0 : Matang gonad Kelas III  : 5,0 < GI ≤ 10,0 : Matang gonad Kelas IV  : 10,0 < GI ≤ 20,0 : Matang gonad Kelas V  : GI > 20,0 : Matang gonad

## HASIL

## Hubungan panjang berat
Hasil  analisis  hubungan  panjang  berat ikan  kerapu  dihitung  secara  terpisah  antara ikan  kerapu  hasil  tangkapan  pada fishing ground pancing  hekaulu,  bubu  dan  panah, selanjutnya  dimasukkan  kedalam  logaritma linier  sederhana  dengan  menentukan  harga  a dan b sedangkan nilai W dan L sudah diketahui sebelumnya  (Rousefeell;  Everhart  1960 dan Lagler  1961  dalam  Effendie  1992).  Persamaan dan  model  pertumbuhan  ikan  kerapu  yang tertangkap  dengan  pancing,  bubu  dan  panah, seperti terlihat dibawah ini:
Pancing  : Log W   =  -0,8398 + 2,4261 Log L
Bubu
: Log W   = -1,2311 + 2,577 Log L
Panah : Log W   =  -1,8523+ 3,0130 Log L
Secara  umum,  hasil  analisis  pada  Tabel 2  menunjukkan  bahwa  panjang  dan  berat  ikan kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground bubu  dan  panah  memiliki  hubungan  yang  erat. Hal  ini  terlihat  pada  nilai  model  observasi  ( R 2 ) diatas  75%.  Ikan  kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground pancing  memiliki  pertumbuhan allometrik  negatif artinya  pertumbuhan  panjang lebih  cepat  dari  pertumbuhan  beratnya,  hal  ini diperoleh  dari  nilai  b  ( slope )  lebih  kecil  dari  3 (b<3)  demikian  juga  pada  ikan  kerapu  yang tertangkap  pada fishing  ground bubu,  sedang- kan  ikan  kerapu  yang  tertangkap  pada fishing ground panah  memiliki  pertumbuhan isometrik , artinya pertumbuhan panjang seimbang dengan pertumbuhan  beratnya  karena  nilai  b  ( slope ) sama  dengan  3  (b=3).  Model  hubungan  pan- jang  berat  ikan  kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground pancing,  bubu  dan  panah  di perairan  Taman  Nasional  Wakatobi  disajikan pada Gambar 5.

## Parameter pertumbuhan
Hasil  analisis  parameter  pertumbuhan ikan kerapu yang tertangkap di perairan Taman Nasional  Wakatobi  dengan  metode Plot  Wal- ford diperoleh  estimasi  panjang infinity ( L∞ ) sebesar  59,43  cm.  Hasil  estimasi L∞ yang diperoleh kemudian digunakan sebagai dugaan awal untuk mengestimasi nilai koefisien pertum-
buhan  ( K ).  Hasil  estimasi  nilai K diperoleh sebesar 0,460, seperti disajikan pada Tabel 3.
Berdasarkan  hasil  analisis  parameter pertumbuhan  dengan  menggunakan  metode ELEFAN I  dalam program FiSAT II serta perhi- tungan  secara  langsung  nilai t o diperoleh persamaan  pertumbuhan Von  Bertalanffy ikan kerapu sebagai berikut:
Lt = 59,43 [ 1 – e -0,460(t + 0,2540) ]
Dari persamaan pertumbuhan Von Berta- lanffy yang  telah  disajikan  di  atas  maka  dapat digambarkan dalam bentuk grafik pertumbuhan. Grafik  pertumbuhan  ikan  kerapu  dapat  dilihat pada Gambar 6.
Grafik  pertumbuhan  (Gambar  3)  menun- jukkan  bahwa  pertumbuhan  ikan  kerapu  akan mendekati L∞ pada saat berumur 25 bulan atau 2,1  tahun  dan  akan  mencapai  nilai L∞ pada saat umur 137 bulan atau 11,42 tahun.

## Tingkat kematangan gonad dan indeks ke- matangan gonad
Tingkat  kematangan  gonad  selain  diten- tukan  secara  visual  berdasarkan  bentuk  dan warna  gonad  dapat  juga  ditentukan  dengan perbandingan  berat  gonad  dengan  panjang ikan  atau  biasa  disebut  dengan  indeks  gonad. Indeks  kematangan  gonad  ( IKG )  merupakan suatu  informasi  untuk  mengetahui  perubahan yang  terjadi  dalam  gonad  secara  kuantitatif. Melalui IKG ini  dapat  dinyatakan  adanya perubahan  yang  terjadi  dalam  gonad.  Hasil pengamatan  menunjukkan  nilai  indeks  kema- tangan  gonad  ikan  kerapu  pada fishing  ground pancing, bubu dan panah berfluktuasi.
Tingkat  kematangan  gonad  pada  ikan kerapu  yang  tertangkap  dapat  digolongkan menjadi  tidak  matang  gonad  dan  matang  go-
nad. Sampel ikan kerapu hasil tangkapan pada fishing  ground pancing  dianalisis  sebanyak  21 ekor,  hasil  analisis  menunjukkan  yang  tergo- long  matang  gonad  berjumlah  17  ekor  dengan nilai indeks gonad berkisar 1,0532-1,2158, tidak matang  gonad  berjumlah  4  ekor  dengan  nilai indeks gonad berkisar 0,6685- 0,9332.
Sampel  ikan  kerapu  dengan  alat  tang- kap  bubu  berjumlah  32  ekor,  yang  tergolong matang  gonad  sebanyak  12  ekor  dengan  nilai indek  gonad  berkisar  1,0059-1,1058,  sampel yang  tidak  matang  gonad  berjumlah  20  ekor dengan  nilai  indeks  gonad  berkisar  0,3680- 0,8996.  Sampel  ikan  kerapu  dengan  alat  tang- kap  panah  sebanyak  24  ekor,  yang  tergolong matang  gonad  berjumlah  12  ekor  dengan  nilai indeks  gonad  berkisar  1,0062-2,3703,  sampel yang  tergolong  tidak  matang  gonad  berjumlah 12  ekor  dengan  nilai  indeks  gonad  berkisar 0,4599 –0,9704.  Secara  detail  grafik  tingkat ke- matangan  gonad  ikan  kerapu  yang  tertangkap pada fishing  ground pancing,  bubu  dan  panah dapat dilihat pada Gambar 7.

## PEMBAHASAN
Biologi ikan kerapu ( Epinephelus sp.)
Berdasarkan
dugaan parameter pertum-buhan  ikan  kerapu  di  perairan  Taman Nasional  Wakatobi  diperoleh  nilai  dugaan parameter  pertumbuhan Von  Bertalanffy yaitu panjang infi-nity ( L ∞ )  sebesar,  59,43  cm, koefisien  pertum-buhan  (K)  sebesar  0,460  dan umur  teoritis  ( t 0 )  sebesar  0,2540.  Hasil penelitian  menunjukkan  koefisien  pertumbuhan ( K )  ikan  kerapu  di  per-airan  Taman  Nasional Wakatobi lebih tinggi tetapi panjang infinity ( L ∞ ) lebih  rendah  diban-ding  yang  diperoleh  dari peneliti  di  beberapa  perairan  yang  berbeda seperti terlihat pada Tabel 4.
Tabel 1 Klasifikasi perkembangan kematangan gonad ikan kerapu
Kelas Ketrangan 1 Ovary tidak matang, didapatkan oocyt 1 dan 2. Bila tidak terdapat jaringan yang mengkerut menunjukkan belum pernah terjadi pemijahan.
2 Betina dengan ovary matang beristirahat, terdapat oocyt tingkat 1, 2 dan 3 mungkin terdapat jaringan mengkerut sisa pemijahan dulu.
3 Betina matang aktif, kebanyakan oocyt tingkat 3 dan 4. Secara morfologi ovary berkembang mudah dikenal
4 Betina pasca pemijahan, kelas ini susah didapatkan
5 Transisi, sukar dikenal. Dari luar, gonad terlihat mengkerut dan di dalamnya kosong jaringan mengkerut banyak didapatkan di bagian tengah
6 Testes tidak matang, hampir sama dengan kelas sebelumnya, banyak didapatkan kerutan.
7 Testes menuju masak, didapatkan kelompok kantung spermatogonia , spermatocyt 1 dan 2. 8 Testes masak, banyak spermatocyt 1 dan 2. Didapatkan pula sperma di dalam kantung.
9 Testes masak sekali. Banyak didapatkan spermatozoa di dalam kantung. Spermatocyt tingkat awal sangat jarang
10 Testes pasca pemijahan, Kantung sperma umumnya kosong
(a) Pancing 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 0 10 20 30
40 50 60 70 Panjang (cm) B e ra t( gra m ) (b) bubu 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 0 5 10 15
20 25 30 35 40 45 Panjang (cm) B e ra t (gra m ) (c) panah 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 0 10 20 30 40 50
60
Panjang (cm) B e ra t (gra m )
Gambar 5 Hubungan panjang berat ikan kerapu yang tertangkap pada fishing ground pancing, bubu dan panah di Taman Nasional wakatobi
Log W = 0.8398 + 2.4261  Log L
R 2 =  0.7927
Log W = 1.2311 + 2.577 Log L
R 2 =  0.8231 Log W = 1.85235 + 3.0130 Log L R 2 =  0.8831 Bera t (g ram )
0 10 20 30 40 50 60 70 1 9 17 25 33 41 49 57 65 73 81 89 97 105 113 121 129 137 Umur (bulan) Pa n ja n g (c m ) Gambar 6  Grafik pertumbuhan ikan kerapu yang tertangkap di perairan Taman Nasional Wakatobi
Gambar  7  Tingkat  kematangan  gonad  ikan  kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground pancing, bubu  dan panah di Taman Nasional Wakatobi
Tabel  2  Hasil  analisis  hubungan  panjang  berat  ikan  kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground pancing, bubu dan panah di Taman Nasional Wakatobi
Parameter Fishing ground Pancing Fishing ground Bubu Fishing ground Panah Jumlah contoh 332 227 250 Kisaran L (cm) 33-60 23-41 24-47 Panjang (x) 43,7 28,7 35,22 Standart error 0,0785 0,1072 0,0908 Intercept ( a ) -0,8398 -1,2311 -1,852 Slope ( b ) 2,4261 2,557 3,013 R square ( R 2 ) 0,7929 0,8231 0,8831 Pola pertumbuhan Allometrik negatif Allometrik negatif Isometrik
Tabel  3  Nilai  dugaan  parameter  pertumbuhan  ikan  kerapu  yang  tertangkap  di  perairan  Taman Nasional Wakatobi
Jenis Ikan Parameter pertumbuhan L∞ (cm) k (tahun) t 0 Kerapu 59,43 0,460 0,2540
P a nj a n g (c m )

## Tabel 4 Parameter pertumbuhan ikan kerapu di beberapa lokasi penelitian
Peneliti Lokasi Spesies L ∞ K Carlson et al (2008) Westers Gulf Florida Epinephelus morio Ukuran kecil Ukuran besar 800 mm 866 mm 0,23 0,15 Grandcourt et al (2008) Soutern Arabian Gulf Epinephelus coioides 97,9 cm 0,14 Williams et al (2008) Eastern Torres Strait Australia P. leopardus P. areolatus P. maculatus 746 mm 764 mm 687 mm 0,07 0,09 0,09 Craig (2006) Okinawa Jepang Epinephelus ongus 438,3 cm 0,043 Grandcourt (2005) Aldabra Atoll Seychelles Epinephelus fuscoguttatus 71,3 cm 0,20 Tharwat (2005) The Gulf Arad Mud groupers Plectropomus spp 102,7 cm 95,4 cm 0,15 0,18
Tingginya  koefisien  pertumbuhan  atau laju  pertumbuhan  ikan  kerapu  di  lokasi  pene- litian  dibandingkan  dengan  dibeberapa  perair- an  diatas  menunjukkan  bahwa  kesuburan  ling- kungan  perairan  serta  kondisi fishing  ground (kondisi  terumbu  karang)  di  perairan  Taman Nasional  Wakatobi  relatif  lebih  baik,  hal  ini dapat disebabkan fungsi terumbu karang selain sebagai  habitat  ikan  kerapu  atau  habitat  ikan karang juga sebagai pemasok pakan bagi ikan- ikan  karang  termasuk  kerapu.  Hal  ini  sesuai pendapat  Moyle  dan  Cech  (1988)  menyatakan bahwa  beberapa  faktor  eksternal    ikut  mempe- ngaruhi  pertumbuhan  ikan  antara  lain  keter- sediaan makanan, suhu, oksigen terlarut, kadar amonia, kompetisi, dan salinitas.
Dari  kurva  pertumbuhan  memperlihat- kan  hubungan  pola  pertumbuhan  dan  umur maksimum dari populasi ikan kerapu di perairan Taman  Nasional  Wakatobi.  Hal  tersebut  me- nunjukkan  bahwa  ikan  kerapu  akan  mencapai panjang  maksimal  pada  saat  berumur  137  bu- lan  atau  11,42  tahun.  Berdasarkan  informasi tersebut mengindikasikan pada ikan kerapu pa- da  saat  mencapai  umur  maksimum  tersebut tidak  lagi  terjadi  pertumbuhan  baik  partumbuh- an  panjang  maupun  beratnya.  Panjangnya umur  maksimum  kerapu  ini,  sesuai  dengan pendapat  Haemstra  dan  Randall  (1993)  yang menyatakan  bahwa  ikan  kerapu  memiliki  umur yang  panjang  dan  terlambat  mencapai  usia dewasa secara sexual pertama kali.
Berdasarkan  hasil  penelitian  analisis hubungan  panjang  berat  ikan  kerapu  yang  ter- tangkap  dengan  pancing  dan  bubu  diperoleh nilai  koefisien  regresi  lebih  kecil  dari  3  dengan dengan tingkat korelasi sebesar 79% untuk alat tangkap pancing, sedangkan alat tangkap bubu diperoleh  nilai  korelasi  82%.  Hal  ini  menun- jukkan bahwa pola pertumbuhan ikan kerapu di perairan  Taman  Nasional  Wakatobi  pada fishing  ground alat  tangkap  pancing  hekaulu dan bubu berpola alometrik negatif , yang berarti
pertumbuhan  panjang  tubuh  ikan  lebih  cepat dari  pertumbuhan  beratnya,  sedangkan  pada fishing  ground pada  alat  tangkap  panah  di- peroleh  nilai  koefisien  regresi  sama  dengan  3 dengan  tingkat  korelasi  sebesar  88%,  dengan pola  pertumbuhan,  artinya  pertumbuhan  pan- jang sebanding dengan pertumbuhan beratnya. Tingkat korelasi 79%, 82%, dan 88% dari ketiga fishing  ground tersebut  menunjukkan  keeratan yang kuat antara  panjang  dan berat tubuh  ikan kerapu. Hubungan panjang berat yang berbeda ini disebabkan selain faktor lingkungan perairan terutama kondisi terumbu karang sebagai sum- ber  makanan  dan  juga  status  penangkapan atau  laju  eksploitasi.  Hasil  penelitian  menun- jukkan  pada fishing  ground pancing  hekaulu dan bubu mengalami laju eksploitasi lebih tinggi dibanding  pada fishing  ground panah.  Selan- jutnya  menurut  Bagenal  (1978)  faktor-faktor yang  menyebabkan  perbedaan  nilai  b  selain perbedaan  spesies  adalah  faktor  lingkungan, tahap  perkembangan  ikan,  jenis  kelamin, tingkat  kematangan  gonad  bahkan  perbedaan waktu dalam hari karena perubahan isi perut.
Penentuan  tingkat  kematangan  gonad sangat  penting  dilakukan  dalam  penelitian  ten- tang  biologi  populasi,  karena  dapat  digunakan dalam  mengetahui  perbandingan  antara  gonad yang masak dengan  gonad  yang belum masak dari  populasi  yang  ada  di  perairan,  ukuran pemijahan,  musim  pemijahan  dan  lama  pemi- jahan  dalam  suatu  siklus  (Effendi  1997)  serta dengan  pencatatan  perubahan  tingkat  kema- tangan  dapat  diketahui  ikan  yang  akan  memi- jah, baru memijah atau sudah selesai memijah.
Hasil  penelitian  menunjukkan  ikan  kera- pu  yang  tertangkap  pada fishing  ground pan- cing  sebanyak  20%  tidak  matang  gonad  dan dalam  kondisi  matang  gonad  80%.  Hasil tangkapan  pada fishing  ground bubu  menang- kap  ikan  kerapu  tidak  matang  gonad  sebesar 62,5%  dan  hanya  37,5%  saja  yang  dalam kondisi matang gonad, pada fishing ground alat
tangkap  panah  menangkap  ikan  kerapu  50% matang  gonad  dan  50%  gonad  tidak  matang. Secara  visual pada kondisi  gonad  yang  belum matang terlihat ovary yang belum matang dida- patkan oocyt tingkat 1  dan 2 serta  belum nam- pak  jaringan  yang  mengkerut  yang  menunjuk- kan  belum  pernah  terjadi  pemijahan,  hal  ini mengindikasikan  gonad  dapat  digolongkan  pa- da  kelas  1  (Tan  dan  Tan  1974).  Ikan  kerapu dengan  TKG  kelas  1  ditemukan  dengan  pan- jang 21-26 cm.
Pada  gonad  yang  sudah  memasak,  pa- ling  menonjol  terlihat  jaringan  yang  sudah mengkerut  dan  dari  beberapa  sampel  gonad yang  diamati,  terlihat  jaringan  yang  mengkerut hanya  di  bagian  tengah  saja  (Tan  dan  Tan 1974).  Kondisi  tersebut di  atas  dapat  digolong- kan gonad tergolong ke dalam kelas 2 dan 5.
Hasil  penelitian  tentang  pengamatan tingkat  kematangan  gonad  dan  indeks  kema- tangan  gonad  ikan  kerapu  oleh  peneliti  lain  di perairan  yang  berbeda,  dilakukan  Ahmad (2009)  menjelaskan  tingkat  kematangan  gonad dan  indeks  kematangan  gonad  ikan  kerapu macan di per-airan Sulamadaha, Maluku Utara, diperoleh  kondisi  gonad  tidak matang  (kelas  1) dengan indeks  gonad  0,031689-0,844529 sedangkan  gonad  memasak  (kelas  2)  dengan indeks  gonad  1,037062-2,084378.  Tan et  al. (1974)  melakukan  penelitian  tentang TKG dan nilai  GI  ikan  kerapu  di  perairan  Cina  Selatan, Pulau  Tioman  dan  di  Serawak,  Malaysia, didapatkan nilai puncak GI pada Bulan Agustus dengan  tahapan  matang  gonadnya  pada  kelas 4  dan  5.  Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas terlihat  terdapat  kesamaan  tingkat kematangan gonad  yaitu  pada  gonad  belum  matang, masing-masing  kelas  1  dan  belum  matang gonad, masing-masing kelas 2, 4, dan kelas 5.
Tertangkapnya  banyak ikan kerapu  yang belum  matang  gonad  pada fishing  ground alat tangkap  bubu,  mengandung  arti  bahwa  alat tangkap ini perlu mendapat perhatian agar ikan- ikan  yang  belum  layak  tangkap  (belum memijah) hendaknya tidak ditangkap oleh nela- yan.  Sebab  akan  berdampak  menurunnya populasi ikan kerapu dimasa yang akan datang.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  aspek  biologi ikan kerapu yang tertangkap di perairan Taman Nasional  Wakatobi  diperoleh  beberapa  kesim- pulan: Persamaan pertum-buhan Von Bertalan- ffy ikan kerapu dengan Lt = 59,43 [ 1 – e -0.460(t + 0.2524) ] ;  Laju  pertumbuhan  ikan  kerapu  akan mendekati L∞ pada saat berumur 25 bulan atau 2,1  tahun  dan  akan  mencapai  nilai L∞ pada
saat  umur  137  bulan  atau  11,42  tahun;  Pola pertumbuhan  ikan  kerapu  yang  tertangkap pada fishing  ground dengan  alat  tangkap pancing  dan  bubu  bersifat allometrik  negatif sedangkan  alat  tangkap  pada fishing  ground panah  bersifat isometrik; Sebanyak  20%  ikan kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground pancing  hekaulu  tidak  matang  gonad  dengan nilai  indeks  gonad  berkisar  0,6685-0,9332.  Se- dangkan  kondisi  matang  gonad  sebanyak  80% dengan  nilai  indeks  gonad  berkisar  1,0532- 1,2158. Ikan kerapu dalam kondisi tidak matang gonad  yang  tertangkap  pada fishing  ground bubu sebesar 62,5% dengan nilai indeks gonad berkisar  0,3680-0,8996  dan  hanya  37,5%  saja yang dalam kondisi matang gonad dengan nilai indeks  gonad  berkisar  1,0059-1,8739.  Ikan kerapu  yang  tertangkap  pada fishing  ground panah sebesar 50% matang gonad dengan nilai indeks  gonad  berkisar  1,0062-2,3703,  sedang- kan sampel yang tergolong tidak matang gonad sebesar  50%  dengan  nilai  indeks  gonad  ber- kisar 0,4599-0,9704.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad A. 2009. Estimasi Daya Dukung Terum- bu  Karang  Berdasarkan  Biomasa  Ikan Kerapu  Macan  di  Perairan  Sulamadaha, Maluku Utara (Suatu Pendekatan Penge- lolaan  Ekologis)  [tesis].  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.
Craig  TM.  2006.  Preliminary  Observations  on The  life  History  of  The  White  Streaked Grouper Epinephelus  ongus from  Okina- wa, Japan. Ichthyological Research Jour- nal . 54(1): 81-84.
Effendie  MI.  1997. Biologi  Perikanan .  Yogya- karta: Yayasan Pustaka Nusatama.
Effendi  MI.  1992. Metode  Biologi  Perikanan . Bogor: IPB Pr.
Gayanilo  FCJr,  Sparne  P,  and  Pauly  D.  2005. FAO-ICLARM.  Stock  Assesment  Tools  II (FiSAT  II)  User’s  Guide.  Rome:  FAO
Computerized
Information
Series
(Fisheries) No. 8.
Grandcourt  EM,  Abdessalaam  TZA,  Francis  F, Shamsi  ATA.  2008.    Population  Biology and  Assessment  of  the  Orange  Spotted Grouper Epinephelus coioides (Hamilton, 1822)  In  the  Southern  Arabian  Gulf.
Fisheries Research Journal . 74: 55-68
Grandcourt  EM.  2005.  Demographic  Charac- teristic  of  Selected sp.  Groupers  (Family Serranidae :  Sub-family: Epinephelinae ) from Aldabra Atoll, Seychelles. Washing-
ton  DC:  National  Museum  of  Natural History,  Smithsonian  Institution. Atoll Research Bulletin No. 539.
Haemstra  PC,  Randall  JE.  1993.  FAO  Species Catalogue. Vol.16. Grouper Of the World (Family Serranidae Epinephelinae ).  An Annoted  and  Illustrated  Catalogue  of  the Grouper  and  Lyretail  and  oceanography and  the  Ecological. FAO  Fisheries Synopsis. 125(16). 242 p.
Lembaga  Penelitian  Undana.  2006. Analisis Komoditas Unggulan dan Peluang Usaha
(Budidaya Ikan Kerapu) . Kupang: Kerjasama  Dinas  Perindustrian  dan Perdagangan Kabupaten Kupang.
Moyle  PB,  Cech  JJ.  1988. Fishes  an Introduction  Ichthyology  2 nd edition .  New
Jersey,  USA:  Ptentice  Hall,  Inc.  Engle- wood Cliffs.
Pauly  D,  1983.  Fish  Population  Dynamics  in Tropical  Waters.A  Manual  for  Use  with Programmable Calculators. ICLARM Stu- dies and Reviews 8. International Center for  Living  Aquatic  Resources  Manage- ment. Manila, Philippines.
Romimohtarto K, Juwana S. 2001. Biologi Laut,
Ilmu  Pengetahuan  tentang  Biota  Laut . Jakarta: Djambatan. 540 hal.
Sparre  P,  Venema  SC.  1999. Introduction  to Tropical  Fish  Stock  Assesment .  Part  2 –
Exercises –FAO  Fisheries  Technical  Pa- per No.306/2. Rev. 2. Edisi Bahasa Indo- nesia.  Pusat  Penelitian  dan  Pengem- bangan Perikanan (Puslitbangkan).
Schrech CB, Moyle PB (Editor). 1990. Methods for  Fish  Biology .  Maryland,  USA:  Ameri- can Fisheries Society. 684 p.
Tharwat AA. 2005. Stock Assesment of Orange Spotted Grouper Epinephelus coioides in Habiting  the  Arabian  Gulf  at  Saudi Arabia. Saudi  Journal  of  Biological Sciences . 12(2): 81-89.
Tan  S,  Tan  K.  1974.  Biology  of  Tropical Grouper Epinephelus tauvina . (Forskal) I.
A  preliminary  Study  on  Hermaphroditism in E. tauvina . Singapura Journal .  Pri Ind. 2(2): 123-133.
Williams  AJ,  Currey  LM,  Simpfeddorfer  CA. 2008.  Population  bio-logy  of  coral  trout species in eastern Torres Strait: Implications  for  fishery  management. Continental  Shelf  Research  Journal . 28(16): 2129-2142 p.
Walpole  RE.  1995. Pengantar  Statistika  Edisi ke-3 .  Jakarta:  PT.  Gramedia  Pustaka Utama.
Weatherley  AH.  1972. Growth  and  Ecology  of Fish  Population .  London:  Academic Press.