## PENINGKATAN KESEHATAN BALITA MELALUI POS GERAKAN PENANGGULANGAN STUNTING (POS GENTING) DENGAN METODE EDUKASI DI DESA PAJARAN, PETERONGAN

## THE INCREASING OF HEALTH OF TODDLERS THROUGH “POS GENTING” WITH EDUCATIONAL METHOD IN PAJARAN VILLAGE, PETERONGAN
I’in Noviana 1) Ariesta Ikhsanul Putri 2)
1, 2 Prodi Sarjana Keperawatan, STIKES Pemkab Jombang Email: iinnoviana22@gmail.com :

## ABSTRAK
Stunting  merupakan  permasalahan  kesehatan  yang  sering  terjadi  di  berbagai  negara,  tak  terkecuali Indonesia.  Stunting  merupakan  gangguan  nutrisi  yang  menyebabkan  proses  pertumbuhan  dan perkembangan  Balita  menjadi  terhambat.  Beberapa  hal  tersebut  beresiko  besar  terhadap  masa  depan Balita  kedepannya,  dikhawatirkan  Balita  akan  menjadi  tidak  produktif.  Stunting  sendiri  merupakan masalah  yang  penyebabnya  sangat  kompleks,  yaitu  dari  faktor  Ibu  atau  calon  Ibu,  faktor  genetik, konginental,  atau  balita  tersebut  sendiri  dan  faktor  sosial  serta  lingkungan.  Program  POS  Gerakan Penanggulangan  Stunting  ini  memiliki  beberapa  metode  guna  menangani  Stunting  yaitu,  Edukasi  guna meningkatkan  pengetahuan  Ibu  atau  Orang  Tua  balita  mengenai  stunting  serta  upaya  pencegahannya. Mengobati  serta  mengembalikan  status  nutrisi  Balita  dengan  Stunting.  Berdasarkan  hasil  implementasi program  dalam  waktu  intensif  2  bulan  didapatkan  bahwa  metode  edukasi  tersebut  mampu  mengurangi angka kejadian Stunting, memperbaiki status nutrisi Balita dengan Stunting serta dapat memberikan Ibu atau Orang Tua Balita pengetahuan lebih mengenai Stunting dan cara untuk mengatasinya. Hal tersebut sesuai dengan penyebab Stunting bahwa perbaikan status nutrisi Balita Stunting memang penting namun perbaikan  pola  asuh  dan  peningkatan  pengetahuan  Ibu  atau  Orang  Tua  mengenai  Stunting  juga  tidak kalah  penting  dalam  upaya  pencegahan  Stunting.  Berdasarkan  hasil  observasi  setelah  pelaksanaan program  dengan  pemberian  edukasi  yang  tepat  sehingga  metode  penanganan  Stunting  yang  telah dilaksanakan oleh Tim mampu mengurangi angka kejadian Stunting.
Kata Kunci : Stunting, Balita, Orang Tua, POS Genting.

## ABSTRACT
Stunting  is  a  health  problem  that  occurs  in  various  countries,  including  Indonesia.  Stunting  is  a nutritional disorder that causes the growth and development of toddlers. Some of these things have a big risk  to  the  future  of  Toddlers,  it  is  feared  that  Toddlers  will  become  unproductive.  Stunting  itself  is  a problem  whose  causes  are  very  complex,  which  is  maternal  factors  or  prospective  mothers,  genetic, congenital,  or  toddler  factors  themselves  and  social  environmental  factors.  The  Stunting  Prevention Movement  POS  program  (POS  Genting)  has  a  method  to  deal  with  stunting,  which  is  education  to increase  the  knowledge  of  mothers  or  parents  of  toddlers  about  stunting  Based  on  the  results  of  the implementation of the program in an intensive 2 months was found that this method were able to reduce the  incidence  of  stunting,  improve  the  nutritional  status  of  toddlers  with  stunting  and  can  provide mothers or parents of toddlers with more knowledge about stunting and ways to overcome them. This is in accordance with the causes of Stunting that improving the nutritional status of Stunting of Toddlers is indeed  important,  but  improving  parenting  patterns  and  increasing  knowledge  of  Mothers  or  Parents about Stunting are no less important in preventing stunting. Based on the results of observations after the implementation  of  the  program  by  carrying  out  educational  method  of  and  method  that  has  been implemented by the Team of the Stunting is able to reduce the incidence of Stunting.
Keywords : Stunting, Children under five, parents, POS Genting

## PENDAHULUAN
Stunting  adalah  suatu  kondisi  dimana balita  memiliki  panjang  atau  tinggi  badan yang kurang jika dibandingkan dengan umur. Kondisi  ini  diukur  dengan  panjang  atau
tinggi  badan  yang  lebih  dari  minus  dua, standar deviasi median pertumbuhan anak oleh  WHO.  Balita  stunting  termasuk  masalah gizi  kronik  yang  disebabkan  oleh  banyak faktor  seperti  kondisi  sosial  ekonomi,  gizi  ibu saat hamil, kesakitan pada bayi, dan kurangnya
asupan  gizi  pada  bayi.  Balita  stunting  di masa  yang  akan  datang  akan  mengalami kesulitan  dalam  mencapai  perkembangan fisik kognitif yang optimal. Berdasarkan data Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdes)  Tahun 2018  diperoleh  fakta  bahwa  bayi  usia dibawah lima tahun (balita) yang terindetifikasi stunting di Kabupaten Jombang yakni mencapai 17,90%.
Sedangkan  data  terbaru  berdasarkan  bulan timbang  yang  dilaksanakan  dibulan  Februari 2019  oleh  Dinas  Kesehatan  bersama  Kader Kesehatan  yang  teridentifikasi  stunting  di Kabupaten Jombang saat ini yang merupakan generasi  bangsa  terancam  kurang  memiliki daya saing dimasa depan
Penyebab  stunting  paling  besar  di Jombang, khususnya didaerah Dusun Pajaran kurang lebih 5% dengan jumlah 90 balita,13 balita yang mengalami stunting dari beberapa  faktor  diantaranya  sosial  dan ekonomi, mengingat pendapatan dari
masyarakat Kabupaten Jombang yang rendah.  Hal  ini  yang  menyebabkan  banyak masyarakat  khususnya  balita  (dibawah  5 tahun)  yang  mengalami  stunting  akibat  dari pemenuhan  nutrisi  yang  kurang.  POS Gerakan  Penanggulangan  Stunting  (POS GENTING), merupakan solusi permasalahan yang  ada.  Tujuan  dari  POS  Gerakan Penanggulangan  Stunting  ini  adalah  untuk meminimalisir  tingkat  stunting  di  daerah Jombang.  Upaya  pertama  yang  telah  kita lakukan  adalah  dengan  melakukan  survey kepada  balita  yang  ada  di desa  pajaran, Tim Genting melakukan pengukuran tinggi badan dan  timbang  berat  badan  pada  balita. Langkah  kedua  adalah  dengan  melakukan upaya edukasi kepada para orangtua mengenai stunting.
Stunting  merupakan  suatu  kondisi permasalahan  kurang  gizi  kronis  yang disebabkan  kurangnya  asupan  gizi  dalam waktu  yang  relative  lama  akibat  dari  tidak seimbangnya  pemberian  makanan  dengan kebutuhan gizi balita (Kementrian Kesehatan Republik  Indonesia,  2016).  Sasaran  pada program  ini  adalah  13  keluarga  yang  ada  di Dusun  Pajaran  yang  mempunyai  balita stunting.  Pada  saat  musim  pandemi  seperti ini,  memberikan  dampak  yang  cukup  serius
pada masyarakat Indonesia, terutama untuk 13 keluarga  balita  stunting  yang  ada  di  Dusun Pajaran. Dampak  yang dialami  keluarga balita stunting  di  dusun  Pajaran  akibat  pandemi  ini adalah  di  sektor  ekonomi  dan  Kesehatan. Dalam  segi  ekonomi,  masa  pandemi  ini membuat kondisi ekonomi mengalami penurunan  yang  cukup  drastis  bergitu  pula dengan  keluarga  di  Dusun  Pajaran.  Di  saat pandemi  ini  pendapatan  masyarakat  semakin menurun,  angka  pengangguran  di  Dusun  ini pun  naik.  Dengan  kondisi  ekonomi  keluarga yang  rendah,  membuat  pemenuhan  gizi  balita di  Dusun  Pajaran  ini  pun  rendah.  Kondisi ekonomi  yang  rendah  membuat  daya  beli masyarakat khususnya orangtua untuk memenuhi  kebutuhan  gizi  anaknya  pun terganggu.  Akibatnya,  kebutuhan  gizi  yang diperlukan oleh balita seperti protein, karbohidrat,  kalsium,  zat  besi  dan  zinc  tidak dapat  terpenuhi  sehingga  angka  stunting  pada balita meningkat.

## METODE
Pada
kegiatan POS Gerakan Penanggulangan  Stunting  ini  terdiri  dari  metode pencegahan dan penanganan Stunting, yang mana metode  tersebut  memiliki  peranan  dan  fungsi masing-masing yaitu :
a.  Preventif  Preventif  merupakan  tindakan pencegahan  yang  dapat  dilakukan  sebelum terjadinya  permasalahan  Stunting.  Tindakan  ini dilakukan  dengan  melakukan  promosi  serta pemberian  informasi  tambahan  mengenai  topik seputar  stunting.  Metode  preventif  merupakan suatu  kegiatan  pencegahan  terhadap  suatu masalah kesehatan atau penyakit. Oleh karena itu sangat penting untuk dilakukan guna meningkatkan  pengetahuan  ibu  atau  orang  tua sebagai lingkup pertama balita dalam kehidupannya. Dengan meningkatnya kemampuan ibu  atau  orang  tua  dapat  melakukan  upaya maintenance  guna  memastikan  status  nutrisi serta pertumbuhan  dan  perkembangan  balita  tidak mengalami hambatan.
b.  Edukasi  Upaya  edukasi  atau  pemberian informasi  mengenai  stunting  ditujukan  dalam  hal peningkatan  pengetahuan  ibu  atau  orang  tua mengenai  stunting.  Pendekatan  melalui  metode edukatif  ini  memberikan  ibu  atau  orang  tua gambaran  umum  dan  spesifik  mengenai  stunting,
memunculkan  minat  serta  semangat  ibu  atau orang  tua  dalam  mengetahui  kondisi  status nutrisi, pertumbuhan serta perkembangan balita. c.  Konseling,  Pemberian  konseling  diberikan saat  merupakan  pemberian  informasi  mengenai Stunting  ditujukan  dalam  hal  peningkatan pengetahuan  ibu  atau  orang  tua  mengenai stunting Pendekatan melalui metode edukatif ini akan  memberikan  ibu  atau  orang  tua  gambaran umum dan spesifik mengenai stunting, memunculkan  minat  serta  semangat  ibu  atau orang  tua  dalam  mengetahui  kondisi  status nutrisi, pertumbuhan serta perkembangan balita. Tahapan tersebut adalah :
 Skrining  :  mencari  dan  menetapkan  judul balita Stunting pada suatu lokasi, menggunakan metode standart kesehatan nasional.
 Edukasi  :  memberikan  penyuluhan  mengenai stunting kepada ibu atau orang tua dengan balita stunting.
 Konseling  :  mencari  kendala  yang  menjadi penyebab  terjadinya  stunting  pada  setiap  balita serta  permasalahan  lain  dari  balita  stunting secara lebih spesifik.
 Pemberian  nutrisi  tambahan  :  pemberian nutrisi  tambahan  sesuai  dengan  gizi  atau  usia serta kebutuhannya.
Metode pengembangan yang dilakasanakan merupakan  sebuah  rangkaian  tahapan  yang disusun secara sistematis, berikut adalah pelaksanaan yang berjalan :
1.  Identifikasi  masalah  berdasarkan  data  Riset Kesehatan Dasar (Riskesdes) Kabupaten Jombang tahun 2018
2.  Penetapan  lokasi  sasaran  berdasarkan  angka persebaran  pengidap  stunting  dari  data  Riset Kesehatan Dasar (Riskesdes) Kabupaten Jombang tahun 2018
3.  Observasi  lokasi  sasaran  meliputi,  masyarakat, balita,  pekerjaan  seharihari  orang  tua  balita,  dan pola makan balita
4.  Perencanaan  program  meliputi,  perencanaan susunan acara, perencanaan target, dan perencanaan sistematika pelaksanaan program 5. Perizinan penyuluhan dari pihak terkait
6. Penentuan jumlah balita stunting
7. Penyusunan materi penyuluhan
8.  Pelaksanaan  program  meliputi  penyuluhan, bimbingan  konseling,  dan  pelaksanaan  upaya kuratif dan rehabilitatif
9.  Evaluasi  pelaksanaan  program  meliputi, laporan  kemajuan  dan  laporan  evaluasi  program POS Genting

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun pokok materi yang kami sampaikan yaitu : a. Penentuan jumlah balita stunting berdasarkan klarifikasinya b. Menjelaskan tentang stunting dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan perkembangan balita c. Indikator stunting d. Klarifikasi stunting e. Gizi seimbang balita.
Pada bulan kedua dan ketiga, kami melaksanakan bimbingan  konseling  yang  mana  pada  langkah kedua ini diketahui :
- Jumlah balita penderita stunting berdasarkan klarifikasinya (tingkat
keparahannya)
- Keluhan  dan  kendala  yang  dialami  oleh masing-masing balita penderita stunting
- Pemberian  Makanan  Tambahan  (PMT) Upaya  rehabilitatif  yang  tepat  pada masing-masing  balita  penderita  stunting adalah pemenuhan gizi yang seimbang.
- Pemenuhan  gizi  serta  nutrisi  sesuai  yang tertera pada Kartu Genting
- Peningkatan pengetahuan ibu balita stunting melalui Buku Pedoman Program Penanggulangan  Stunting  Mengingat  penyebab utama  stunting  di  wilayah  tersebut  mayoritas disebabkan  oleh  faktor  sosial-ekonomi.  Kami mencoba  memodifikasi  bahan  PTM  dengan  yang mudah dijangkau oleh masyarakat. Sebagai contoh Ikan kakap yang mungkin sulit dicari dan harganya juga  relatif  mahal,  kami  menggantikan  ikan  kakap tersebut dengan ikan lele. Karena ikan lele tersebut mudah dicari dan juga harganya relatif terjangkau. Ikan lele juga memiliki kandungan protein yang tak kalah  dengan  ikan  kakap  yaitu  sebanyak  18  gram, sedangkan  kandungan  protein  ikan  kakap  yaitu sebanyak 20 gram.
Hasil  dari  program  penanggulangan  stunting  ini diukur dari:
- Meningkatnya  pengetahuan  dan  wawasan yang luas bagi orang tua
- Meningkatnya gizi pada balita
- Meningkatnya derajat kesehatan balita
- Meningkatnya  semangat  orang  tua  dalam memberikan asupan makanan pada balita.
- Meningkatnya nafsu makan pada balita.
Program  POS  Gerakan  Penanggulangan  Stunting tidak hanya berhenti sampai disini namun terdapat potensi berkelanjutan yang dilakukan dan mampu mencegah  adanya  stunting  terhadap  balita. Beberapa tahapan yang dilakukan yaitu : 1) Orang tua  balita  melaksanakan  program  secara  mandiri dengan  bantuan  Buku  Pedoman  pelaksanaan Program  2)  Pemantauan  balita  oleh  kader posyandu.
Dokumentasi hasil kegiatan:

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  dari program  pengabdian  masyarakat  ini  dapat disimpulkan:
1. Jumlah  balita  yang  ada  di  dusun  Pajaran yang mengalami penurunan derajat kesehatan sejumlah 13 anak
2. Peningkatan kesehatan Balita yang diukur dari berat badan dan tinggi badan balita
3. Pengetahuan  orang  tua  tentang  kesehatan balita meningkat
4. Angka  penurunan  dari  Stunting  di  desa Pajaran

## SARAN
Saran  yang  dapat  disimpulkan  dari  pelaksanaan program peningkatan kesehatan Balita adalaha:
1. Diharapkan  adanya  keberlanjutan  program yang  dilakukan  oleh  desa  dengan  pihak
terkait 2. Diharapkan adanya dukungan dari masyarakat untuk bersama – sama meningkatkan kesehatan Balita

## DAFTAR PUSTAKA
Afifa,  I.,  2019.  Kinerja  Kader  dalam Pencegahan  Stunting:  Peran  Lama  Kerja sebagai Kader, Pengetahuan dan Motivasi.  Jurnal  Kedokteran  Brawijaya,
30(4).
Rosmalina  Y,  Luciasari  E,  Aditianti  A,
Ernawati  F,  2018.  Upaya  Pencegahan Dan  Penanggulangan  Batita  Stunting:
Systematic  Review.  Gizi  Indonesia, 41(1):1-14. Sri  Astuti,  G.  M.  d.  S.  C.,  2018.  Gerakan Pencegahan Stunting Melalui Pemberdayaan  Masyarakat  Kecamatan Jatinagor  Kabupaten  Sumedang.  Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat,7(3):185-188. asri,  N.,  Sididi,  M.,  &  Sartika.  (2021).  Faktor yang  Berhubungan  dengan  Kejadian
Stunting  pada  Balita  (24-36  Bulan).
Window  of  Public  Health  Journal,  416– 425. https://doi.org/10.33096/woph.v1i5.98 Indonesia,  K.  K.  R.,  2018.  1  dari  3  Balita Indonesia Derita Stunting. 09 April.  Rahmadhita,  K.  (2020).  Permasalahan Stunting  dan  Pencegahannya.  Jurnal Ilmiah  Kesehatan  Sandi  Husada,  11(1), 225–229.
https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.253 RI,  K.  K.,  2018.  Situasi  Balita  Pendek (Stunting)  di  Indonesia.  Cegah  Stunting, Itu Penting. WHO, 2014.