## OPEN ACCESS
Vol. 2 No.2: 20-30 Tahun 2019
Artikel penelitian 

## Jurnal Akuatiklestari
E-ISSN: 2598-8204 http://ojs.umrah.ac.id/index.php/akuatiklestari
DOI: https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v2i2.989

## Kajian Stok Udang Putih ( Penaeus merguiensis) di Perairan Senggarang Kota Tanjungpinang

## Study of White Shrimp Stock (Penaeus merguiensis) in the Senggarang Waters of Tanjungpinang City
Irma Devi Selvia 1  , Febrianti Lestari 1 , Susiana 1
1 Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji, Tanjungpinang, Indonesia 29111
ABSTRAK. Penelitian ini mengenai analisis stok udang putih (Penaeus merguiensis) di Perairan Senggarang  Kota  Tanjungpinang.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  stok  udang putih  (Penaeus  merguiensis)  berdasarkan  frekuensi  panjang,  identifikasi  kelompok  ukuran, parameter  pertumbuhan,  hubungan  panjang  bobot  serta  faktor  kondisi,  dan  juga  tingkat mortalitas  serta  laju  eksploitasi  pada  udang  di  Perairan  Senggarang,  Kota    Tanjungpinang. Penelitian    ini    dilakukan    dengan    metode    random    sampling  sebanyak  600  ekor  dengan kisaran panjang 45-178 mm yang dianalisis mengguanakan data sofware dengan aplikasi FISAT II dan regresi dari microsoft excel. Penelitian ini menghasilkan koefisien pertumbuhan (K) yang paling tinggi didapatkan dari data udang putih betina yaitu sebesar 0,88 per tahun, sedangkan untuk  panjang  berat  udang  putih  jantan  dan  betina  keduanya  adalah  allometrik  negatif (pertambahan panjang lebih cepat daripada pertambahan bobot). Laju eksploitasi udang putih paling tiggi  didapat dari data udang putih betina  sebesar 0,76 per tahun.  Nilai eksploitasi ini melebihi nilai eksploitasi optimum 0,5.
ABSTRACT. This research is about the analysis of white shrimp stocks (Penaeus merguiensis) in the waters of Senggarang, Tanjungpinang City. The purpose of this study was to determine the stock of white shrimp (Penaeus merguiensis) based on length frequency, identification of size groups,  growth  parameters,  length  and  weight  condition  and  relationship  factors,  as  well  as mortality  rates  and  exploitation  rates  of  shrimp  in  Senggarang  waters,  Tanjungpinang  City. This  research  was  conducted  with  a  random  sampling  method  of  600  animals  with  a  length range of 45-178 mm which was analyzed using software data with the application of FISAT II and  regression  from  Microsoft  Excel.  This  study  produced  the  highest  growth  coefficient  (K) obtained  from  female  white  shrimp  data  that  is  equal  to  0.88  per  year,  while  the  length  of weights for male and female white shrimp are both allometric negative (the increase in length is faster than weight gain). The  highest  rate of white shrimp  exploitation was obtained from female  white  shrimp  data  of  0.76  per  year.  This  exploitation  value  exceeds  the  optimal exploitation value of 0.5.
 How to cite this article:
Selvia,  I,D.,  Lestari,  F.,  &  Susiana.  (2019).  Kajian  Stok  Udang  Putih  (Penaeus  merguiensis)  di  Perairan  Senggarang  Kota  Tanjungpinang.  Jurnal Akuatiklestari, 2(2): 20-30. https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v2i2.989

## 1. PENDAHULUAN
Perairan  Senggarang  merupakan  daerah  yang  termasuk  wilayah  Kecamatan  Tanjungpinang  Kota,  perairan  ini memiliki  berbagai  potensi  sumberdaya,  salah  satunya  ialah Penaeus  marguiensis . Penaeus  marguiensis termasuk  kedalam klasifikasi udang paneid yang komoditasnya menjadi sasaran utama. Jenis P. marguiensis ini merupakan salah satu jenis dari 100 jenis  udang  paneid  dan  udang  komersial  penting  dalam  perikanan   tangkap.  Penangkapan  udang  di Perairan Senggarang secara terus menerus dilakukan oleh nelayan, hal ini dikarenakan untuk memenuhi permintaan pasar  terhadap  udang.  Nelayan  cenderung  melakukan  penangkapan  tanpa  memperhatikan  ukuran  udang  tersebut, sehingga ukuran udang yang tertangkap masih berukuran kecil dan dalam kondisi belum layak ditangkap. Selain itu, nelayan  melakukan  aktivitas  penangkapan  yaitu  kapan  dan    dimana  saja    tanpa    memperhatikan  adanya    musim pemijahan, sehingga dikhawatirkan dapat mempengaruhi sumberdaya pada P. margui ensis di Perairan Senggarang.
 Info Artikel: Diterima: 29 Januari 2019 Revisi: 12 Februari 2019 Disetujui: 29 Maret 2019 Dipublikasi: 30 Mei 2019
 Keyword: Tingkat Eksploitasi, Udang Putih, Penaeus merguiensis, Pertumbuhan, Tingkat Moratalitas
 Penulis Korespondensi: Irma Devi Selvia Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji Email: irmadevi0496@yahoo.com
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  stok  udang  berdasarkan  frekuensi  panjang,  identifikasi  kelompok ukuran,  parameter  pertumbuhan,  hubungan  panjang  bobot  serta  faktor  kondisi  dan  mengetahui  tingkat  mortalitas serta laju eksploitasi pada udang di Perairan Senggarang, Kota Tanjungpinang.

## 2. BAHAN DAN METODE

## 2.1.  Waktu dan tempat
Penelitian ini  dilaksanakan pada  Bulan  Mei  sampai  dengan Bulan  Oktober  2018  yang  berlokasi di  Perairan Senggarang Kota tanjungpinang. Peta lokasi dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 . Peta Lokasi Penelitian

## 2.2. Alat dan Bahan
Peralatan yang digunakan dalam penelitian terdiri dari: kamera yang digunakan untuk mengambil  dokumentasi objek  penelitian,  alat  tulis  dan  lembar  kerja  untuk  mencatat  hasil  tangkapan  dan  wawancara,  jangka  sorong  untuk mengukur panjang  udang,  timbangan  digital  untuk  menimbangan hasil  udang,  dan  sampel  udang  sebagai  objek penelitian

## 2.3. Prosedur Penelitian
Tahapan penelitian terdiri dari penentuan lokasi penelitian, pengambilan data, serta pengolahan dan analisis data. Penelitian dilakukan  melalui  survei  lapang.  Penentuan  lokasi  penelitian  dilakukan  menggunakan metode  Random sampling.  Terdapat  satu  lokasi  penelitian,  yaitu  tempat  penangkapa  udang.  Lokasi  penelitian  merupakan  tempat nelayan  mendaratkan  udang.  Penentuan  sampel  di  lakukan  12  kali  dalam  6  bulan  dengan  banyak  sampel  50  ekor/ pengamblan sampel ( Syakila, 2009 ).

## 2.4. Teknik Pengambilan Data
Data  yang  dikumpulkan  berupa  data  primer  yang  dilakukan  dengan  cara  mengambil  sampel  udang.  Data  yang diperoleh berupa data panjang total dan bobot udang. Pengumpulan data sekunder dilakukan dengan mengumpulkan data dari intansi terkait seperti kantor kelurahan senggarang mengenai data monografi.

## 2.5.   Pengolahan dan Analisis Data
Untuk  menganalisis  data  sofware  yang  digunakan  adalah    FISAT  II  Ver  1.1.0  yang  dikeluarkan  oleh  FAO- ICLARM, Regresi dan juga dilakukan dengan cara manual. Analisis data yang dilakukan mencakup sebagai berikut:

## Distribusi Frekuensi Panjang
Data  yang  digunakan  dalam  penentuan  distribusi  frekuensi  panjang  dalah  data  panjang  total  dari  udang  yang didaratkan di Senggarang. Distribusi frekuensi panjang ini didapatkan dengan menentukan selang kelas, nilai tengah kelas dan distribusi frekuensi panjang yang telah ditentukan dalam selang kelas yang sama diplotk an dalam sebuah grafik, ( Susilawati, 2013 ).

## Identifikasi Kelompok Ukuran
Identifikasi  menggunakan  metode  bhattacarya  atau  secara  grafik.  Metode  ini  pada  dasarnya  terdiri  atas pemisahan  sejumlah  distribusi  normal,  masing-masing mewakili  suatu  kohort  udang  dari  distribusi  keseluruhan dimulai dari sebelah kiri distribusi total, ( Susilawati, 2013 ).

## Parameter Pertumbuhan (L∞,K) dan to
Di  dalam  pendugaan  parameter  pertumbuhan  terhadap  udang  putih  dilakukan  dengan  menggunakan  rumus pertumbuhan, ( Spare & Venema, 1999 ). Persamaan perumbuhan Von Bertalanffy dapat dinyatakan sebagai berikut:
𝐿 𝑡 = 𝐿 ∞ (1 − 𝑒𝑥𝑝 −𝑘(𝑡−𝑡𝑜) )
Untuk  menduga  umur  teoritis  pada  saat  panjang  sama  dengan  nol  dapat  diduga  secara  terpisah  dengan menggunakan persamaan empiris pauly, ( Pauly, 1983 ):
𝐿𝑜𝑔(−𝑡 𝑜 ) = 0.3922 − 0.2752𝐿𝑜𝑔(𝐿 ∞ ) − 1.0382 𝐿𝑜𝑔 𝑘
Keterangan: 𝐿 𝑡 = Panjang udang pada saat umur t (satuan waktu) 𝐿 ∞ = Panjang maksimum secara teoriti (pnjang asimtotik) K = Koefisien laju pertumbuhan (persatuan waktu)
𝑡 𝑜 = Umur teoritis pada saat panjang sama dengan nol

## Hubungan Panjang Bobot
Untuk  mengukur  hubungan  panjang-berat  masing  masing  spesies  udang  digunakan  rumus  yang  umum digunakan adalah sebagai berikut ( Efendie, 2002 ) :
W = aL b
Keterangan: W = Berat L    = Panjang a    = Intersep (perpotongan kurva hubungan panjang-berat dengan sumbu y) b    = Penduga pola pertumbuhan panjang-berat

## Faktor Kondisi
Menurut Effendie (2002) , dimana untuk faktor kondisi dapat dihitung berdasarkan panjang dan berat udang. Jika nilai b ≠ 3 (tipe pertumbuhan bersifat allometrik), maka rumus yang digunakan adalah sebagai berikut:
𝐾 = 𝑊 𝑎𝐿 𝑏
Keterangan:
K             = Faktor kondisi W           = Bobot udang (gram) L              = Panjang a dan b   = Konstanta

## Mortalitas dan Laju Eksploitasi
Dalam  mengukur  laju  mortalitas  alami  (M)  dapat  diduga  dengan  menggunakan  rumus  empiris  dari Sperre  & Venema (1999) adalah sebagai berikut:
ln M = -0,0152-0,279 ln 𝐿 ∞ + 0,6543 * ln K + 0,463 * ln T
Keterangan: M            = Mortalitas alami L∞ = panjang asimtotik pada persamaan pertumbuhan Von Bertalanffy K             = Koefisien pertumbuhan pada persamaan pertumbuhan Von Bertalanffy T              = Rata-rata suhu permukaan air (°C)
Sedangkan untuk mengukur laju mortalitas penangkapan (F) dapat ditentukan dengan:
F = Z – M
Dan   menurut Sperre   dan   Venem  (1999) ,     untuk   mengukur  eksploitasi   ditentukan   dengan   membandingkan mortalitas penangkapan (F) terhadap mortalitas (z).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Udang Putih ( Penaeus merguiensis ) Di Perairan Senggarang
Deskripsi Udang Putih ( Penaeus merguiensis )
Udang  yang  berada  dilokasi  penelitian  dilihat  dari  morfologi  udang Penaeus  merguiensis betina  yang  tertangkap mempunyai  ukuran  mulai  dari  45-178  mm  sedangkan  untuk  udang  jantan  memiliki  ukuran  mulai  dari  54-  149  mm, dimana udang putih ini terdiri dari bagian kepala dan bagian dada yang menyatu disebut juga dengan cephalothrox , dan bagian tubuh sampai ekor disebut dengan adomen . Memiliki antena, rostum yang runcing dengan dilengkapi duri - duri kecil  dan  bagian  kepla  ditutupi  oleh  kulit  kepala  atau  disebut  dengan  karapaks.  Pada  bagian  perut  udang  terdapat ruas-ruas, 5 pasang kaki renang pada bagian perut dan terdapat 5 pasang kaki jalan pada bagian dada. Hal ini seperti yang  dikatakan  oleh Bitner  &  Ahmad  (1989) .  Morfologi  udang  yang  ditangkap  oleh  nelayan  dengan  udang  pada literatur pada Gambar 2.
Udang Contoh Penelitian Udang Contoh Literatur
Gambar 2 . Udang Putih ( Penaeus merguiensis )

## Penangkapan dan Alat Tangkap
Hasil dari wawancara yang dilakukan dengan nelayan yang menangkap udang putih ( Penaeus  merguiensis ) para nelayan menangkap menggunakan pompong yang berukuran kurang dari 1 GT  dengan  alat tangkap yang digunakan adalah pukat 2, waktu penangkapan yang dilakukan nelayan setiap hari dan ada beberapa nelayan yang tidak turun kelaut kecuali hari kamis, biasanya dilakukan pada malam hari sampai dengan pagi hari. Hasil dari tangkapan ini para nelayan  menjualnya  langsung  dipasar  sengarang,  dan  apabila  ada  yang  ingin  membeli  langsung  sebelum  dibawa  ke pasar maka nelayan tersebut pun akan menjualnya.

## 3.2.  Kajian Stok Udang Putih ( Penaeus merguiensis ) Sebaran Frekuensi Panjang
Panjang total minimum dan panjang total maksimum P.  merguiensis yaitu 45 mm dan 178 mm. Sebaran ukuran panjang total P. merguiensis selama penelitian secara keseluruhan dan berdasarkan jenis kelamin disajikan pada Gambar 3. dan 4.
Gambar 3 . Sebaran Frekuensi Panjang Total P. merguiensis Betina 3 58 121 101 31 16 16 5 1 0 20 40 60 80 100 120 140 45-59 60-74 75-89 90-104 105-115 120-134 135-149 150-164 165-179
Fr ek u ens i ( ek or ) Selang Kelas Panjang (mm)
Gambar 4. Sebaran Frekuensi Panjang Total P. merguiensis Jantan
Struktur ukuran panjang pada Gambar 3. P. Merguiensis betina yang tertangkap pada Perairan Senggrang memiliki panjang  yang  terletak  pada  selang  kelas  45-59  mm  sampai  dengan  165-179  mm,  sedangkan P. merguiensis Jantan  pada Gambar  4. yang  tertangkap  pada  Perairan  Senggarang  memiliki  panjang  yang  terletak  pada  selang  kelas  54-64  mm sampai dengan 144-154 mm. Dari data penelitan 600 ekor sampel P. merguiensis yang diteliti terdapat jumlah P. merguiensis betina sebanyak 352 ekor dan banyaknya P. merguiensis jantan berjumlah 248 ekor. Hasil dari penelitian yang dilakukan Tirtanadu et al . (2017) jumlah udang P. merguiensis yang tertangkap lebih banyak betina dibandingkan dengan jenis P. merguiensis jantan yaitu sebanyak 548 ekor untuk betina dan 392 ekor dari jumlah 940 ekor. Dengan ini menunjukkan adanya perbedaan sebaran ukuran panjang, dimana P.  merguiensis betina lebih besar dari pada P.  merguiensis jantan. Menurut Saputra et  al .  (2009) ,  apabila  jantan  dan  betina  seimbang  atau  betina  lebih  banyak  dapat  diartikan  bahwa populasi tersebut masih ideal untuk mempertahankan kelestarianya. Hasil dari frekuensi keseluruhan ini dapat dilihat ukuran  udang  yang  sering  tertangkap  diperairan  Senggarang  ialah    udang  yang  kecil,    dimana  ukuran  yang  sering tertangkap  untuk  udang  betina  sekitar  dengan  panjang  75-89  mm  dan  untuk  udang  jantan  yang  sering  tertangkap dengan  panjang  72-80  mm.  Hal  ini  dikarenakan  pada  udang  dewasa  memperlihatkan  ukuran-ukuran  untuk  umur, karena udang betina lebih besar dari pada udang jantan pada umur yang sama ( Budianto, 2012 ).

## Parameter Pertumbuhan (L∞,K) dan t0
Data sebaran frekuensi P. Merguiensis perbulannya dimana ukuran panjang yang berbeda-beda tiap bulannya, pada bulan mei modus panjang total betina  yaitu 90-104 mm dan untuk P. Merguiensis jantan memiliki modus panjang total 63-71 mm, tetapi pada sampling bulan selanjutnya ukuran panjang pada bulan mei berubah dan ukuran panjang yang lebih  besar  bergeser  mejadi  lebih  tinggi  dan  hal  yang  sama  pada  bulan-bulan selanjunya,  hal  ini  diduga  adanya pertumbuhan  panjang  pada P.    Merguiensis .  Sehingga  untuk  jenis P.    Merguiensis betina  pada  bulan  juli  dan  September memiliki kelompok kelas panjang  terbanyak dibandingkan dengan bulan lainnya, bahkan pada bulan oktober hanya memiliki tiga kelompok kelas panjang. Kemudian untuk sebaran P. Merguiensis jantan  yang memiliki ukuran panjang yang  berbeda-beda  tiap  bulannya,  yaitu  pada  bulan  September  memiliki  kelompok  panjang  kelas  terbanyak dibandingkan  dengan  bulan  lainnya.  Sedangkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Wahyuni et    al .  (2017) pergeseran modus  panjang  total  terjadi  saat  sampling kelima  dari  lima  sampling yang  dilakukan,  karena  diduganya  adanya perubahan  sampling  kelima.  Dapat  juga  dilihat  dari Gambar  5. yaitu  masuknya  individu  baru  ataupun  hilangnya individu ukuran dewasa, dan juga dari tiap bulannya memiliki beberapa kelompok umur yang berbeda, dimana untuk P.  Merguiensis jantan  memiliki  kelompok  ukuran  tertinggi  pada  bulan  Agustus  dan  September  dimana  tiap  bulannya memiliki  dua  kelopok  ukuran  dengan  panjang  nilai  tengah  tertinggi  sepanjang  81  dan  141  mm.  Sedangkan  untuk P. Merguiensis betina  memiliki  kelompok  ukuran  terbanyak  pada  bulan  Juli  sebanyak  tiga  kelompok  umur  mulai  dari panjang 67 mm, 112 mm dan 139 mm.
24 51 55 46 28 20 7 9 2 5 1 0 10 20 30 40 50 60 Fr ek u ens i ( ek or )
Selang Kelas Panjang (mm)
Gambar 5 . Grakfik frekuensi P. merguiensis  Betina dan Jantan perbulan
Gambar 6 . Grafik VBGF P. merguiensis Betina dan Jantan
Dari Gambar  6. maka dapat  dilihat  lebih  jelas adanya pergerakan pertumbuhan  dari P. merguiensis pada tiap bulannya. Dimana untuk P. Merguiensis betina memiliki pertumbuhan paling panjang pada bulan September memiliki panjang maksimal total sepanjang 178 mm. Sedangkan pada P. merguiensis jantan memiliki panjang maksimal 154 mm pada  bulan  yang  sama  seperti P.    merguiensis betina.  Dari  gambar  di  atas  maka  dapat  dlihat  pada P.    merguiensis pada pertengahan bulan September dimana dapat dilihat panjang udang sama dengan nol yang mengartikan adanya individu baru. Sedangkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Nurdin & Kembaren (2015) di perairan Sampit dan sekitarnya, Kalimantan  Tengah  terjadi  pada  pertengahan  bulan  oktober.  Perbedaan  ini  dimungkinkan  dengan  kondisi  perairan yang berbeda dan cukup jauh antara perairan Senggarang, Tanjungpinang dengan perairan Sampit, Kalimantan Tengah. Untuk hasil analisis dari parameter pertumbuhan P.  merguiensis yaitu koefisien pertumbuhan (K)  dan panjang infinitif (L∞) serta umur teorit is udang pada saat panjang sama dengan nol yang di sajikan pada Tabel 1.
Tabel 1 . Parameter Pertumbuhan Berdasarkan Model Von Bertalanffy (L∞,K, dan t0)
No Parameter Jantan Betina 1 K (pertahun) 0,80 0,88 2 L ∞ (mm) 154 178,50 3 t0 -0,109 -0,1698 Sumber: Data Primer (2018)
Tabel  1. dapat  dilihat  yaitu  panjang  maksimum P.  merguiensis jantan  yang  tertangkap  sepanjang  149  mm,  dan panjang  maksimum  betina  178  mm.  Sedangkan  hasil  dari  panjang  asimtotik  (L∞)  pada  jantan  sepanjang  154mm,  dan hasil  dari  betina  yaitu  sebesar  178,5  mm,  panjang  ini  menunjukkan  untuk  jenis  jantan  dan  betina  lebih  kecil dibandingkan  dengan  panjang  L∞.  Koefisien  p ertumbuhan  (K) P.  Merguiensis betina  adalah  0,88  pertahun  kemudian untuk  jenis P. merguiensis jantan sebesar 0,80 pertahun. Sedangkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Saputra et al.
(2013) yaitu  panjang  infinity  (L∞)  dari  udang P.  merguiensis betina  di  perairan  Cilacap  yaitu  sebesar  63,579  mm, sedangkan untuk panjang kerapas udang P. merguiensis jantan didapatkan hasil sebesar 60,421 mm. Yang berarti panjang ukuran  betina  lebih  panjang  dibandingkan  dengan  ukuran  pajang  Jantan.  Peredaan  nilai  yang  diperoleh  ini  dapat disebabkan oleh berbagai macam faktor internal diantaranya yaitu kemungkinan adanya parasit, penyakit dan faktor eksternal yaitu adanya perbedaan kuaitas perairan dan ketersediaan makanan. Berdasarkan persamaan pertumbuhan P. merguiensis dapat  diperoleh  kurva  pertumbuhan.  Dengan  cara  memplotkan  umur  (bulan)  dan  panjang  teoritis  (mm). Sehingga untuk ukuran pada P. merguiensis betina sampai berumur 43 bulan, dan untuk jenis P. merguiensis jantan sampai berumur 39 bulan. Kurva pertumbuhan pada P. merguiensis dapat dilihat pada Gambar 7.
Gambar 7. Kurva Pertumbuhan P. merguiensis Betina dan Jantan
Berdasarkan  dari Gambar  7 .    terlihat  bahwa  laju  pertumbuhan  Kurva  pertumbuhan  pada P.  merguiensis betina selama  rentang  hidupnya  tidak  sama.  Dari  kurva  pertumbuhan  ini  dapat  dilihat  yaitu P.  merguiensis betina  yang tertangkap  mulai  dari  45  mm  berumur  ±3  bulan  dan  untuk P.  merguiensis jantan  yang  tertangkap  mulai  berumur  ±3 bulan  dengan  panjang  54  mm.  Dari  kurva  tersebut  dapat  dilihat  pertumbuhan  pada P.    merguiensis semakin  lambat seiring  dengan  bertambahnya  umur  sampai  mencapai  panjang  asimtotik  dimana P.    merguiensis tidak  bertambah panjang lagi. Laju pertumbuhan tidak sama selama rentang hidupnya, P. merguiensis yang  berumur muda memiliki laju pertumbuhan lebih cepat dibandingkan udang yang berumur tua.
Hubungan Panjang Berat Udang Putih ( Penaeus merguiensis ) Betina dan Jantan
Tabel 2. Hasil Perhitungan Panjang dan Bobot P. merguensis betina dan Jantan No Komponen Betina Jantan Keterangan 1 N 352 348 Pola pertumbuhan 2 a 1,7505 1,7411 (setelah uji t 3 b 0,3301 0,3402 dengan( α =0,05) 4 R² 0,9477 0,9639 bersifat allometrik 5 W= a 1,7505* 1,7411* negatif 1,7505* 1,7411* negatif
Gambar 8. Hubungan Panjang Bobot P. merguensis  Betina dan Jantan (Data Primer 2018)
Dari nilai b yang diperoleh dan telah dilakukan uji t ( α =0,05) diketahui bahwa P. merguensis betina memiliki pola pertumbuhan alometrik negatif, yang berati pertambahan panjang lebih cepat dibandingkan pertambahan bobot. Hal ini ditegaskan oleh Effendie (2002) , dimana ikan dengan pola pertumbuhan allometrik negetif apabila b<3. Hasil yang diperoleh berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Saputra et  al (2013) untuk  jenis  udang P.  merguensis jantan memiliki sifat pertumbuhan alometrik negatif sedangkan untuk pertumbuhan jenis betina memiliki sifat pertumbuhan isometrik. Namun untuk hasil dari perairan senggarang memiliki kesamaan antara P. merguensis jantan dan udang putih betina yaitu keduanya memiliki sifat pertumbuhan alometrik negatif seperti penelitian yang dilakukan oleh Tirtadanu dan Ernawati (2016) di perairan utara Jawa Tengah yaitu allometrik negatif.  dimana pertumbuhan panjang lebih cepat dibandingkan dengan pertambahan bobot.  dan hasil penelitian di beberapa perairan di Indonesia, diantaranya adala h di  Jawa  ( Wedjatmiko  dan  Yuiani,  2003 ).  Menurut Fauzi et  al .  (2013) sifat  pertumbuhan  ini  dipengaruhi  oleh ketersediaan makanan dan suhu perairan, maka dari itu pada tiap tiap perairan memiliki hasil yang berbeda-beda.

## Faktor Kondisi
Dari Gambar  9. Di  bawah  ini  memperlihatkan  nilai  dari  faktor  kondisi P.    merguensis betina  pada  setiap  bulan tidak terjadi variasi temporal yang tidak terlalu jauh bahkan hampir sama. Nilai faktor kondisi tertinggi terjadi pada bulan September sebesar 1,95 sedangkan untuk nilai terendah yaitu sebesar 1,11 yang terjadi pada bulan Oktober. Hal ini menunjukkan P. merguensis betina dari waktu yang diamati dalam kondisi baik yaitu dalam keadaan baik dan gemuk (kurang pipih). Dan untuk jenis P. merguensis jantan nilai dari faktor kondisi tertinggi terletak pada bulan september 1,95  tetapi  untuk  nilai  terendah  berbeda  dari  betina  yaitu  untuk  jenis  jantan  terletak  pada  bulan  Mei  dengan  nilai sebesar 1,10. Hal ini sesuai dengan pernyataan Effendie (2002) , yaitu apabila nilai K antara 1-3 menunjukkan badan ikan dalam  keadaan  kurang  pipih.    Hal    ini    menyebabkan  kemontokan  ikan    kurang    dikarenakan  pengaruh    makanan, umur,  jenis  kelamin  dan kematangan  gonad.   Pertumbuhan ini  disebut  dengan  pertumbuhan allometrik  karena nilainnya  <3  menunjukkan keadaan ikan kurus dimana pertambahan panjang lebih cepat dari pertambahan beratnya.
Gambar 9. Faktor kondisi P. merguensis betina (atas) dan jantan (bawah)
Berdasarkan hasil diteliti oleh Sari et al .  (2017) yang di lakukan pada perairan kendal dapat dilihat nilai k yang diperoleh antara jantan yaitu 1,0939 dan untuk betina sebesar 1,0963 maka dapat dibandingkan dengan penelitian yang dilakukan pada perairan Senggarang memiliki nilai yang tidak terlalu jauh yaitu berkisaran ± 1 – 2 yang mengartikan nilai K 1 – 3 mengaritikan dimana ukuran udang dalam keadaan kurang pipih. Dan penelitian lain yang dilakukan oleh Devi et  al .  (1983) ,  udang P.indicus yang  merupakan kekerabatan  dari P.  merguensis di  daerah  Chocin  Back  water menunjukkan  factor  kondisi  jantan  dan  betina  sebesar  0,96  dan  1,23  yang  memiliki  nilai  <3  seperti  di  perairan Senggarang. Hidayat et al . (2013) menjelaskan udang memiliki sifat kanibalisme yaitu suka memangsa sesama jenis, sifat tersebut  dapat  muncul  bila  udang  mengalami  stress  atau  pakan  yang  diberikan  kurang.  Menurut Saputra  & Sulistyawati  (2009) ,  nilai  Kn  tidak  berarti  apa-apa  jika  dilihat  sendiri  sebagai  angka  tunggal.  Jika  dibandingkan dengan  individu  lainnya  atau  kelompok  atau  ukuran  dengan  ukuran  lain  yang  berasal  dari  berbagai  lokasi  yang berbeda.

## Mortalitas dan Laju Eksploitasi
Gambar 10. Kurva Hasil Tangkapan P. merguensis Betina (kiri) dan P. merguensis Jantan (kanan)
Kurva hasil tangkapa pada P. merguensis dapat dilihat dari Gambar 10. dimana hasil dugaan mortalitas total, alami dan penangkapan serta laju eksploitasi atas menunjukkan bahwa P. merguensis betina memiliki laju mortalitas alami (M) 0,67 pertahunnya dan memiliki laju mortaitas (Z) sebesar 2,78 dan mortalitas penangkapan (F) 2,11 pertahun. Dari hal tersebut dapat dilihat bahwa M lebih kecil dibandingkan F, hal ini menunjukan bahwa tingkat kematian P. merguensis betina secara alami lebih sedikit dibandingkan P. merguensis betina yang tertangkap. Besarnya nilai laju dari eksploitasi yaitu sebesar 76% yang mengartikan bahwa 76% dari mortalitas total disebabkan oleh eksploitasi. Sedangkan untuk besarnya  M  P.  merguensis  jantan  sebanyak  0,67  dalam  tahunnya  dengan  F  sebesar  0,46  pertahun,  maka  Z  dari P. merguensis jantan dapat dilihat jumlah M lebih besar dibandingkan F, jadi untuk P. merguensis jantan ini memiliki tingkat kematian  lebih  tinggi  secara  alami  dibandingkan  dengan  cara  penangkapan,  karena  hasil  tingkat  eksploitasi  sebesar 44%. Pada perairan lain yang dilakukan oleh Nurdin & Kembaren (2015) yaitu nilai Z pada P. merguensis yang di peroleh dari  perairan  Sampit,  Kalimantan  Tengah  sebesar  5,70  untuk  nilai  M  sebesar1,93  dan  untuk  nilai  F  3,77  sementara untuk  nilai  E  yaitu  sebesar  0,66.  Dimana  kedua  perairan  ini  memiliki  nilai  laju  eksploitasi  melebihi  nilai  optimum. Perberdaan  nilai  laju  kematian  udang  putih  di  masing-masing  lokasi  penelitian  diduga  kuat  dipengaruhi  oleh
perbedaan besarnya upaya penangkapan yang dilakukan dan kemampuan operasional penangkapan dari alat tangkap yang digunakan. Menurut Suman & Umar (2010) , laju kematian karena penangkapan  (F) tergantung dan  bervariasi menurut keragaman upaya penangkapan setiap tahunnya.
Menurut Hargiyanto et al . (2015) yaitu hasil penelitian terhadap udang jerbung ( P. merguensis ) di perairan Dolak Arafura bahwa penyebab over fishing adalah penangkapan udang yang belum sempat memijah. Rendahnya mortalitas alami disebabkan oleh menurunnya jumlah P. merguensis yang tumbuh pada usia muda dan mengalami kematian secara alami  karena  diakibatkan  oleh  tingginya  mortalitas  penangkapan  dapat  menunjukkan  dugaan  terjadinya  kondisi growth overfishing yaitu pada ikan berumur muda lebih banyak tertangkap sedangkan ikan berumur tua lebih sedikit, ( Sperre  &  Venema  1999 ).  Menurut Wedjatmiko  (2012) ,  mengatakan  bahwa  udang  panaeid  di  Indonesia  sudah mengalami overfishing di semua wilayah pengelolaan perikanan (WPP) kecuali laut Banda (tidak ada data).
Implikasi Pengelolaan Udang Putih ( Penaeus merguiensis )
Sebagai negara kepulauan yang  memiliki potensi sumberdaya kelautan dan perikanan yang besar  maka  perlu adanya  perencanaan  serta  pengelolaan  sumberdaya  alam  sehingga  dapat  dimanfaatkan  secara  berkelanjutan. Penangkapan berlebih diartikan sebagai jumlah usaha penangkapan sedemikian tinggi sedemikian tinggi sehingga stok udang  tidak  mempunyai  kesempatan  (waktu)  untuk  berkembang,  hal  ini  menyebabkan  total  hasil  tangkapan  yang lebih  rendah  ( Sperre et  al. ,  1983 ).  Maka  untuk  mecegah  terjadiya  penangkapan  yang  berlebihan  maka  perlu dibutuhkannya suatu upaya pengelolaan perikanan agar sumberdaya tersebut tatap terjaga. Dalam pengolaannya tentu saja tidaklah mudah karena harus merubah keadaan yang telah ada. Sehinga kemungkinan cara yang dapat dilakukan ialah  melakukan  sistem  pengawasan  terhadap  nelayan  yang  melakukan  penangkapan  dan  ukuran  mata  jaring  yang lebih  diperbesar  sehingga P.  merguensis yang  berukuran  kecil/  berumur  masih  muda  tidak  ikut  tertangkap  serta melakukan penelitian tentang faktor-faktor yang mendukung pertumbuhan P. merguensis baik secara biologi, fisika dan kimia sehingga dapat dilakukan upaya dalam kegiatan budidaya.

## 3. SIMPULAN
Pada penelitian ini P. merguensis betina dan jantan terdiri atas 8 dan 12 kelompok umur dengan pola allometrik negatif yang berarti memiliki pertumbuhan panjang lebih cepat dibandingkan dengan pertumbuhan bobotnya. Untuk faktor kondisi pada P. merguensis terjadi perbedaan yang signifikan selama waktu penelitian ini, hal ini menunjukkan kondisi P.  merguensis dalam  kondisi  kurang  pipih  (agak  gemuk).  Jenis P.  merguensis betina  laju  pada  mortalitas penangkapan (F) lebih besar dibandingan dengan laju mortalitas alami (M) maka dapat diketahui kematiannya lebih besar diakibatkan oleh aktifitas penangkapan dengan tingat laju eksploitasi yang  telah melebihi nilai optimum. Hal  ini dikarenakan P.  merguensis yang  tertangkap berumur muda, sehingga dapat diasumsikan bahwa P.  merguensis betina dari Perairan  Senggarang  telah  mengalami  growth  overfishing.  Sedangkan  untuk P.  merguensis jantan  nilai  M  lebih  besar dibandingkan  dengan  nilai  F  maka  tingkat  kematian  secara  alami  lebih  tinggi  dan  juga  nilai  eksploitasi  pada P. merguensis jantan belum mencapai nilai optimum.

## 4. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  ucapan  terima  kasih  kepada  semua  pihak  yang  turut  membantu  dalam  penelitian, terutama kepada orang tua, nelayan dan perangkat kantor kelurahan Senggarang beserta dosen pembimbing.

## 5. REFERENSI
Bittner, A., & Ahmad, M. (1989). Budidaya Air . Seri Studi Pertanian. Kerjasama Jerman dan Indonesia. Yayasan Obor Indonesia. Devi, C.B.L., Nair, K.C.C., Balasubramanian, T., Gopalakrishnan, T.C., Aravindakshan, P.N.,  & Kutty, M.K. (1983).  Length-Weight Relation  and  Condition  Factor  of  Penaeus  Indicus  and  Metapenaeus  Dobsoni  in  the  Cochin Backwater. Mahasagar- Bulletin of the National Institute of Oceanography , 16(3): 399-402.
Effendie, M.I. (2002). Biologi Perikanan . Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
Fauzi, M., Prasetyo, A. P., Hargiyatno, T. I., Satria, F., & Utama, A. A. (2013). Hubungan Panjang-Berat dan Faktor Kondisi Lobster Batu ( Panulirus penicillatus ) di Perairan Selatan Gunung Kidul dan Pacitan. Bawal , 5(2): 97-102.
Hargiyatno,  I,  T.,  Fijianggawangsa,  R.,  & Sumiono,  B.  (2015).  Sebaran  Spasio – Temporal  Ukuran  dan  Densitas  Udang Jerbung  (Penaeus  merguiensis  de  Man,  1907)  di  Sub  Area  Dolak,  Laut  Arafura  (WPP – NRI  718). Jurnal  Penelitian  Perikanan Indonesia , 21(4): 261 – 269.
Hidayat, D., Sasanti, A. D, & Yulisman. (2013). Kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efisiensi pakan  ikan gabus ( Channa striata ) yang diberi pakan berbahan baku tepung keong mas ( Pomacea sp). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 1(2): 161-172. Naamin, N. (1984). Dinamika Populasi Udang Jerbung (Penaeus merguiensis de Man) di Perairan Arafura dan Alternatif Pengelolaannya (Disertasi) . Institut Pertanian Bogor.
Nurdin,  E.,  &  Kembaren,  D.D.    (2015).  Parameter  Populasi  Udang  Putih  ( Panaeus    merguiensis )  di  Perairan  Sempit  dan  sekitarnya, Kalimantan Tengah. Bawal , 7(2): 103-109. Pauly, D. (1983). Some SimpleMethods for theAssessment of Tropical Fish Stocks. FAO Fisheries Technical Paper (254): 52.
Peter,  J.,  Crocos,  &  Kerr,  J.D.  (2003).  Maturation  and  spawning  of  the  banana  prawn  Penaeus  merguiensis  de  Man  (Crustacea: Penaeidae) in the Gulf of Carpentaria, Australia. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, (69): 37-59.
Pramonowibowo, Hartoko, A., & Ghofar, A. (2007). Kepadatan Udang Putih (Penaeus merguensis) di Sekitar Perairan Semarang.
Jurnal Pasir Laut , 2(2): 18-29. Pratiwi, R. (2008). Aspek biologi udang ekonomis penting. Jurnal Oseana , 33(2): 15-24.
Pratiwi, R., & Widyastuti, E. (2013). Pola Sebaran dan Zonasi Krustasea di Hutan Bakau Perairan Teluk Lampung, Jakarta Utara. Zoo Indonesia: Jurnal Fauna Tropika, 22(1): 11-21. Rahayu., & Ennie, S. (2012). Kajian Stok Sumberdaya Ikan Kurisi (Nemipterus japonicus, Bloc 1792) di Perairan Selat Sunda yang Didaratkan Di PPI Labuan, Pandeglang, Banten . Institut Pertanian Bogor.
Saputra,  S.W.,  Soedarsono,  P.,  &  Sulistyawati,  G.A..  (2009).  Beberapa  Aspek  Biologi  Ikan  Kuniran  (Upeneus  spp.)  di  Perairan Demak. Jurnal Saintek Perikanan , 5(1): 1-6.
Saputra,  S.W.,  Djuwito,  &  Rutyaningsih,  A.  (2013).  Beberapa  Aspek  Udang  Jerbung  (Penaeus  merguiensis)  di  Perairan  Pantai Cilacap Jawa Tengah. Journal of Management of Aquatic Resources , 2(3): 47-55 Saputra., & Suradi, W. 2007. Buku Ajar Mata Kuliah Dinamika Populasi . Semarang: Universitas Diponegoro.
Sari,  K.D.,  Saputra,  S.W.,  &  Solichin,  A.  (2017).  Aspek  Biologi  Udang  Jerebung  (Panaeus  merguiensis  de  Man,  1888)  di  Perairan Kendal, Jawa Tengah. Journal of Maquares , 6(2): 128-136.
Sparre, P. & S. Venema. (1999). Introduction  to  Tropical  Fish  Stock  Assesment .  (Introduksi Pengkajian  Stok  Ikan  Tropis. Alih bahasa: Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Perikanan).  Buku  1:  Manual.  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Perikanan.  Jakarta: 438p.
Subani, W., & Barus, H.R. (1988). Alat penangkap ikan laut dan udang di perairan Indonesia. Jurnal Penelitian Perikanan Laut, (47):21- 30.
Suman,  A.,  &  Satria,  F.  (2013).  Strategi  Pengelolaan  Sumber  Daya  Udang  Laut  Dalam  Secara  Berkelanjutan  di  Indonesia. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia , 5 (1):47-55.
Suman, A., & Umar, C. (2010). Dinamika populasi udang putih (Penaeus  merguiensis  deMann) di Perairan Kotabaru, Kalimantan Selatan. J.Lit.Perikan Ind. Pusat Riset Perikanan Tangkap , 16(1): 29-33.. Syakila, S.  (2009). Studi  Dinamika  Stok  Ikan  Tembang  Provinsi  Jawa  Barat .  Institut Pertanian Bogor.
Tirtadanu & Ernawati, T. (2016). Kajian Biologi Udang Jerbung (Penaeus merguiensis De Man, 1888) di Perairan Utara Jawa Tengah. Bawal, 8(2): 109-116.
Wahyuni,  I.I.,  Solichin,  A.,  &  Saputra,  S.W.  (2017).  Beberapa  Aspek  Biologi  Udang  Putih  (Panaeus  indicus)  di  Perairan  Sebelah Utara Brebes dan Tegal, Jawa Tengah. Indonesia Journal of Fisheries Science and Technology ,  13(1): 38-44.
Wedjatmiko & Yulianti. (2013). Beberapa aspek Biologi Udang Jerbung (Penaeus Merguensis) di perairanMayangan, Pantai Utara Jawa Tengah . Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia ,  9(3), 27-34
Wedjatmiko. (2012). Strategi pengelolaan sumberdaya udang di perairan Selat Makasar. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia , 4(1), 17- 25. Widodo,  J., & Saudi. (2006). Pengelolaan Sumberdaya Perikanan Laut . Gajah Mada University Press. Yogyakarta.