## UJI EFEK ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH LABU KUNING (Cucurbita moschata D.) TERHADAP EDEMA PADA TELAPAK KAKI TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR (Rattus novergicus)
Merry Senewe, Paulina Yamlean, Weny Wiyono ProgramStudiFarmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Inflamation is a protective response of body from injury of cell.Edema is an indication of  inflammation.Pumpkin  pericarp  contains  of  flavonoid  which  has  potency  to  decrease edema.The  aims  of  this  research  were  to  study  antiinflamation  effect  of  ethanolic  extract  of pumpkin  pericarp  (Cucurbita  moschata  D.)  with  concentration  5,  10  and  20%on  edema  of white rat legs strain wistar.The subjects in this research were 15 white male rat strain wistar which divided into 5 groups, namely negative control (CMC),  positive control (Piroksikam) and extract group with concentration 5, 10 and 20%.Induction of 5% of chicken albumin on rats left leg lead to edema formation, followed with induction of CMC, Piroksikam solution and  extractper  oral.  Measurement  of  edema  volume  was  done  using  plestimometer,  and observation of edema were made every 6 hours. The result shows that there were significant administration  effects  of  pumpkin  pericarp  extract  with  concentration  5  and  10%.  As  a conclusion, ethanol extract of pumpkin pericarp exhibit potency to decrease edema.

## ABSTRAK
Inflamasi  ialah  suatu  respon  protektif  tubuh  terhadap  jejas  (injury).  Salah  satu  tanda inflamasi  ialah  edema.  Daging  buah  Labu  Kuning    mengandung  flavonoid  yang  berpotensi untuk  menurunkan  edema.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efek  antiinflamasi ekstrak  etanol daging buah  Labu Kuning (Cucurbita moschata D.)  dengan konsentrasi 5%, 10%  dan  20%  terhadap  edema  pada  telapak  kaki  tikus  putih  jantan  galur  wistar.  Subjek penelitian  ini  ialah  15  ekor  tikus  wistar  yang  dibagi  menjadi  5  kelompok  yaitu  kelompok Kontrol negatif (CMC), kelompok kontrol positif (Piroksikam) dan kelompok ekstrak etanol daging  buah  Labu  Kuning.  Kaki  kiri  tikus  diinduksi  larutan  putih  telur  5%  untuk  memicu edema lalu diikuti  pemberian CMC, larutan Piroksikam dan ekstrak etanol daging buah Labu Kuning  dilakukan  secara  per  oral  kemudian  diikuti  dengan  Pengukuran  volume  edema dilakukan  menggunakan  alat  plestimometer  dan  pengamatan  dilakukan  setiap  jam  selama  6 jam.  Hasil  penelitian  menunjukkan  adanya  perbedaan  bermakna  pada  pemberian  ekstrak etanol daging buah Labu Kuning dengan konsentrasi 5 dan 10%. Disimpulkan bahwa ekstrak etanol daging buah Labu Kuning 5% dan 10% berpotensi sebagai penurun edema. Kata kunci : Labu Kuning, antiinflamasi, edema

## PENDAHULUAN
Inflamasi  atau  radang  merupakan salah  satu  penyakit  yang  banyak  diderita oleh masyarakat. Inflamasi memiliki angka kejadian  yang  cukup  tinggi,  dimana inflamasi  dapat  disebabkan  oleh  trauma fisik,  infeksi  maupun  reaksi  antigen  dari penyakit;  seperti  terpukul  benda  tumpul dan  infeksi  bakteri  pada  luka  terbuka (timbulnya  nanah  pada  luka)  yang  dapat menimbulkan nyeri dan dapat mengganggu aktivitas. (Yuliati, 2010).
Respon  inflamasi  ditandai  dengan adanya warna merah, panas, selain itu juga menimbulkan  bengkak.  Bengkak  atau edema  merupakan  rangkaian  perubahan yang  kompleks  dalam  jaringan  akibat cedera  jaringan,  yang  disebabkan  antara lain yaitu zat kimia (Dyatmiko, 2003).
Pengobatan  inflamasi  yang  selama ini dilakukan pada umumnya menggunakan  obat-obatan  modern  yang tidak menutup kemungkinan memiliki efek samping  yang  tidak  diinginkan.  Berbagai jenis  tumbuhan  di  Indonesia  digunakan oleh  masyarakat  sebagai  sumber  bahan obat  alam  secara  turun  temurun  untuk pengobatan  secara  tradisional.  Salah  satu tanaman  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai bahan  obat  tradisional  adalah  Labu Kuning.  Belum  banyak  yang  mengetahui khasiat Labu Kuning sebagai antiinflamasi sehingga menyebabkan tanaman ini menjadi  salah  satu  diantara  banyak tanaman  yang  belum  dimanfaatkan  secara optimal  (Noviasari,  2012).  Padahal  dalam daging  buahnya  mengandung  senyawa aktif seperti Saponin, Tanin, dan Flavonoid (Hakimah, 2010).
Daging Buah Labu Kuning
mengandung flavonoid yang diduga memiliki  kemampuan  dalam  menurunkan edema. Menurut penelitian yang dilakukan Erlina  Rustam  (2007),  Kunyit  (Cucurma domestica Val) mempunyai efek antiinflamasi  karena  adanya  senyawa flavonoid  yang  terkandung  didalamnya sedangkan  Reynertson  (2007)  menyatakan bahwa  flavonoid  memiliki  potensi  dalam menghambat enzim siklooksigenase
sehingga  pembentukan  prostaglandin  pun terhambat.
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka penulis  tertarik  untuk  menguji  efek  dari ekstrak  etanol  daging  buah  Labu  Kuning sebagai  antiinflamasi  terhadap  penurunan edema pada telapak kaki tikus putih jantan galur  wistar  yang  telah  diinduksi  putih telur.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan pada bulan November  2012  sampai  Januari  2013  di Laboratorium  Farmasetika  dan  Teknologi Farmasi Jurusan Farmasi UNSRAT Manado  dan  Laboratorium  Farmakologi Jurusan Farmasi POLTEKES Manado.
Subjek  yang digunakan  merupakan tikus  putih  jantan  galur  wistar  (Rattus novergicus)  yang  berumur  2-3  bulan  dan berat  badan  100-200  gram  dengan  jumlah 15 ekor.

## Alat dan bahan Penelitian
Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian: kandang, tempat air minum dan makan  hewan,  blender,  oven,  alat-alat gelas  (gelas  piala,  erlenmeyer,  labu  takar dan  lainnya),  timbangan,  dan  toples, disposible  3  ml,    Plestimometer  dan pengukur waktu (stopwatch).
Bahan-bahan    yang  digunakan dalam  penelitian  :  Simplisia  daging  buah Labu Kuning 300 g, Putih telur 5%, tablet Piroksikam,  aquades,  etanol  96%,  CMC 1%.

## Pembuatan Simplisia
Labu  Kuning  (Cucurbita  moschata D.)  disiapkan,  dibersihkan  diambil  daging buahnya lalu diiris tipis  dan menghasilkan sebanyak 4,950 kg sampel basah. kemudian  dicuci  bersih  dibawah  air mengalir dan tiriskan, kemudian keringkan dengan cara dioven pada suhu 40 o C selama 3  hari  dan  menghasilkan  670  g  sampel kering.  Daging  buah  Labu  Kuning  yang sudah kering kemudian dihaluskan menggunakan  blender  dan  menghasilkan 580 g serbuk simplisia. lalu diayak dengan menggunakan  ayakan  65  mesh  dan menghasilkan  simplisia  sebanyak  310
Pembuatan  Ekstrak  Etanol  Daging Buah Labu Kuning
Ekstrak  dibuat  dengan  metode maserasi,  diambil  daging  buah  Labu Kuning  yang  sudah  menjadi  simplisia sebanyak  300  g  dengan  menggunakan etanol 96% sebanyak 2250 mL. Tempatkan  simplisia  dalam  wadah  selama 5  hari  (setiap  hari  digojok),  Kemudian rendaman  tersebut  disaring  dengan  kertas saring  (filtrat  1)  dan  sisanya  diekstrak kembali dengan etanol 96 % sebanyak 750 mL  selama  2  hari  lalu  disaring  (filtrat  2), filtrat  1  dan  filtrat  2  digabung  kemudian diuapkan  dengan  rotary  evaporator  pada suhu  60 o C  sampai  menjadi  endapan  yang tidak terlalu kental dan dilanjutkan dengan penguapan dengan menggunakan waterbath pada suhu 40 o C sampai menjadi ekstrak  kental.  Dari  hasil  ekstrak  kental yang  dibuat,  didapat  sebanyak  41,864  g. Penelitian  ini  menggunakan  3  konsentrasi ekstrak  etanol  daging  buah  Labu  Kuning yaitu 5%, 10% dan 20%.

## Pembuatan Edema Kaki Tikus
Kaki  tikus  ditandai  sebatas  mata kaki,  kemudian  disuntikkan  putih  telur dengan  konsentrasi  5  %  sebanyak  0,5  mL secara  subplantar  (di  bawah  kulit  telapak kaki tikus)

## Pengujian Efek Antiinflamasi
Hewan  uji  yang  digunakan  untuk pengujian  sebanyak  15  ekor  tikus  putih jantan  galur  wistar  dibagi  dalam  5 kelompok  perlakuan  yang  tiap  kelompok terdiri dari 3 ekor. Semua tikus diaklimatisasi terhadap lingkungan minimal  1  minggu.  Sebelum  dilakukan pengujian hewan uji dipuasakan selama 18 jam  (minum  tetap  diberikan)  sebelum pengujian.  Perlakuan  pada  Tikus  putih jantan  dilakukan  secara  peroral  dengan menggunakan jarum oral.
Kelompok I :  Diberi  CMC  1%  (kontrol negatif)
Kelompok II   :
Diberi
piroksikam (kontrol positif)
Kelompok III  :    Diberi  ektrak  etanol daging buah Labu Kuning 5 %
Kelompok IV  :    Diberi  ektrak  etanol daging buah Labu Kuning 10 %
Kelompok V  :    Diberi  ektrak  etanol daging buah Labu Kuning 20 %
Tiga puluh menit sebelum pemberian  esktrak  etanol  daging  buah Labu  Kuning,  kontrol  positif  (piroksikam) dan kontrol negatif (CMC) masing-masing tikus  diinduksi  putih  telur  5  %  sebanyak 0,5  ml  secara  subplantar.  Volume  edema kaki  tikus  diukur  selama  6  jam  dengan interval  waktu  pengukuran  setiap  1  jam menggunakan plestimometer.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  hasil penelitian dianalisis menggunakan program  statistika  metode  SPSS  ver.16. untuk  mengetahui  ada  tidaknya  efek  antar perlakuan  diuji  dengan  oneway  ANOVA (Analisis Of Variance), Kemudian dilanjutkan  dengan  uji  LSD  untuk  melihat perbedaan yang nyata antar perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengujian Efek Antiinflamasi
Pengujian  Antiinflamasi  dilakukan dengan  cara  menginduksi  larutan  putih telur  5%  sebanyak  0,5  ml  ditelapak  kaki tikus  diikuti  dengan  pemberian  kontrol negatif (CMC), kontrol positif (Piroksikam),  dan  ekstrak  etanol  daging buah  Labu  Kuning  (Cucurbita  moschata D.)  dengan  3  konsentrasi  yaitu  5%,  10% dan 20%. Kemudian pengukuran
dilakukan dengan cara mengukur
kemampuan  ekstrak  etanol  daging  buah Labu Kuning dalam mengurangi pembengkakan  pada  telapak  kaki  tikus setiap  jam  selama  6  jam.  Pada  6  jam pengamatan,  semua  kelompok  perlakuan menyebabkan  penurunan  edema.  Hasil pengukuran volume edema pada kaki tikus dapat dilihat pada lampiran 2.
Hasil  pengukuran  volume  edema juga  dapat  terlihat  pada  rerata  hasil pengukuran  edema  kumulatif  tiap  waktu pengamatan pada masing-masing kelompok dibawah ini. Hal ini menunjukan  bahwa  grafik  tertinggi  adalah kelompok ekstrak etanol daging buah Labu
Kuning  20%,  diikuti  oleh  kelompok kontrol  negatif  (CMC),  ekstrak  etanol daging  buah  Labu  Kuning  5%  dan  10%, dan  kontrol  positif  (piroksikam)  yang dapat dilihat pada lampiran 1.
Volume  penurunan  edema  pada CMC  1%  (kontrol  negatif)  menunjukan volume  penurunan  edema  yang  paling sedikit  diantara  kelompok  kontrol  lainnya. Hal  ini  disebabkan  karena  pada  kontrol negatif  tidak  tekandung  zat  aktif  yang dapat  menurunkan  volume  edema.  Pada kelompok  perlakuan  larutan  piroksikam (kontrol  positif)  menunjukan  volume penurunan  edema  yang  baik.  Ini  berarti bahwa  respon  imun  normal  dari  dalam tubuh bekerja dengan baik sehingga terjadi penurunan volume edema kaki tikus. Hasil pengamatan  volume  penurunan  edema pada  ekstrak  etanol  daging  buah  Labu Kuning  5%  mengalami  penurunan  edema kaki  tikus  pada  jam  ke  3.  Hal  ini  juga dapat dilihat pada grafik rata-rata penurunan  volume  edema  pada  gambar  1, dimana  kelompok  ekstrak  ini  mempunyai penurunan  edema  yang  baik.  Hal  tersebut juga  dapat  dilihat  pada  uji  statistik  secara anova  dan  kemudian  dilanjutkan  dengan uji  LSD  dimana  terdapat  perbedaan bermakna  (p  <  0,05)  setelah  induksi  dan perlakuan,  artinya  esktrak  etanol  daging buah  Labu  Kuning  5%  memberikan  efek antiinflamasi  pada  jam  ke  3  setelah perlakuan.  Volume  penurunan  edema, ekstrak  etanol  daging  buah  Labu  Kuning 10%  mengalami  penurunan  edema  kaki tikus  pada  jam  ke  5  dan  terus  menurun hingga pada jam ke 6. dimana dapat dilihat bahwa  kelompok  ekstrak  ini  mempunyai efek  penurunan  edema  yang  baik.  Hal tersebut juga dapat dilihat pada uji statistik secara  anova  dan  kemudian  dilanjutkan lagi  dengan  uji  LSD  dimana  terdapat perbedaan  bermakna  (p  <  0,05)  setelah induksi  dan  perlakuan,  artinya  ekstrak etanol 10% memberikan efek antiinflamasi  pada  jam  ke  5  setelah perlakuan.  Volume  penurunan  volume edema  ekstrak  etanol  daging  buah  Labu Kuning 20% mengalami penurunan
volume edema kaki tikus yang lambat. Hal ini  juga  dapat  dilihat  pada  grafik  rata-rata volume  edema  pada  gambar  1,  dimana kelompok ekstrak 20% mempunyai volume edema yang terbesar dibandingkan dengan kelompok lainnya. Hal ini disebabkan karena semakin tinggi konsentrasi maka semakin banyak senyawa  aktif  yang  terkandung  didalam ekstrak, sehingga memiliki efek penurunan edema yang lambat.
Ekstrak  etanol  daging  buah  Labu Kuning  memiliki  efek  dalam  menurunkan edema yang disebabkan oleh pembengkakan jaringan subkutan
(dibawah  kulit)  akibat  induksi  putih  telur sehingga tubuh merespon kerusakan jaringan  tersebut  yang  dikenal  dengan inflamasi.  Ketika  ada  kerusakan  jaringan terjadi  rangsangan  untuk  dilepaskannya prostaglandin  oleh  enzim  siklooksigenase (Sutrisna, 2010).
Penurunan  volume  edema  yang disebabkan  oleh  putih  telur  tersebut  dapat diturunkan  dengan  pemberian  ekstrak etanol daging buah Labu Kuning.
Penurunan  tersebut  karena  kandungan flavonoid  dalam  ekstrak  etanol  daging buah  Labu  Kuning.  Flavonoid  memiliki potensi dalam menghambat enzim siklooksigenase  sehingga  pembentukan protaglandin  pun  terhambat  (Reynertson, 2007).

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian yang dilakukan,  menunjukan  bahwa  efek  dari pemberian  ekstrak  etanol  daging  buah Labu  Kuning  (Cucurbita  moschata  D.) dapat  menurunkan  edema  pada  telapak kaki  tikus  putih  jantan  galur  wistar  yang diinduksi putih telur 5%. Pada konsentrasi ekstrak etanol daging buah Labu Kuning 5 % dan 10% mengalami penurunan volume edema yang  baik.  Sedangkan  pada konsentrasi  ekstrak  etanol  daging  buah Labu  Kuning  20%    penurunan  volume edema kurang baik.

## SARAN
Ekstrak  etanol  daging  buah  Labu Kuning (Cucurbita moschata D.) memiliki efek  antiinflamasi.  Oleh  karena  itu  perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai dosis  maksimum,  dosis  toksis,  agar ditemukan dosis yang optimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Dyatmiko,  W.  2003.  Efek  Antiinflamasi perasan  kering  buah  (Morinda Citrifolia Linn) secara peroral pada tikus  putih.  Berk.  Penel.  Hayati 9:53-55
Hakimah,  I.A.  2012.  81  macam  buah berkhasiat istimewa, Yogyakarta
Reynertson,  2007.  Didalam  Sutrisna,  EM.
2010. Uji efek antiinflamasi ekstrak etil  asetat  buah  semu  jambu  mete
(Anacardium occidentale L.)
terhadap  edema  pada  telapak  kaki tikus  putih  (Rattus  Novergicus) jantan  galur  wistar  yang  diinduksi karagenin. Biomedika 2(1): 33-37 Sutrisna, E.M. 2010. Uji efek antiinflamasi ekstrak etil asetat buah semu jambu mete  (Anacardium  occidentale  L.) terhadap  edema  pada  telapak  kaki tikus  putih  (Rattus  Novergicus) jantan  galur  wistar  yang  diinduksi karagenin. Biomedika 2(1): 33-37 Yuliati,  K.S.  2010.  Efek  Antiinflamasi
Ekstrak Etanol Kulit Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Pada Tikus  Putih  Jantan  Galur  Wistar Yang Diibduksi Karagenin (skripsi). Fakultas Farmasi Muhammadiyah Surakarta, Surakarta

## LAMPIRAN
Lampiran  1.  Grafik  Rata-rata  Volume  Edema  Kontrol  Negatif,  Kontrol  Positif, Esktrak Etanol Daging Buah Labu Kuning 5%,10% dan 20%
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 R a ta -r a ta V o lu m e E d e m a ( m L) Waktu (Jam) kontrol positif kontrol negatif ekstrak 5% ekstrak 10 %
ekstrak 20%
Lampiran 2 . Data Penurunan Volume Edema pada kelompok kontrol Negatif, kontrol Positif, Ekstrak Etanol Daging Buah Labu Kuning 5%, 10% dan 20%.
Perlakuan
No
V n
Volume Kaki Hewan Uji Hewan V o uji V 1 V 2 V 3 V 4 V 5 V 6 Kontrol 1 0,16 0,22  0,22  0,23 0,23 0,24 0,23 0,16 Negatif 2 0,19 0,21  0,23  0,24 0,24 0,24 0,23 0,19 3 0,17 0,22  0,23  0,21 0,24 0,24 0,22 0,19 Mean 0,17 0,22  0,23  0,23 0,24 0,24 0,23 0,18 Kontrol 1 0,11 0,18  0,17  0,16 0,19 0,18 0,18 0,18 Positif 2 0,1 0,17  0,16  0,16 0,18 0,18 0,17 0,17 3 0,08 0,17  0,17  0,14 0,18 0,18 0,16 0,15 Mean 0,10 0,17  0,17  0,15 0,18 0,18 0,17 0,17 Ekstrak Etanol Daging Buah Labu Kuning 5% 1 0,07 0,18  0,18  0,16 0,19 0,22 0,18 0,17 2 0,08 0,18  0,18  0,16 0,18 0,22 0,18 0,15 3 0,09 0,18  0,18  0,18 0,19 0,21 0,18 0,17 Mean 0,08 0,18  0,18  0,17 0,19 0,22 0,18 0,16 Ekstrak Etanol Daging Buah Labu Kuning 10% 1 0,07 0,17  0,17  0,19 0,2 0,19 0,19 0,18 2 0,09 0,17  0,17 0,2 0,19 0,19 0,18 0,17 3 0,07 0,19  0,18  0,17 0,21 0,21 0,17 0,17 Mean 0,08 0,18  0,17  0,19 0,20 0,20 0,18 0,17 Ekstrak Etanol Daging Buah Labu Kuning 20% 1 0,1 0,19  0,19  0,18 0,21 0,21 0,18 0,16 2 0,1 0,19  0,19  0,21 0,21 0,24 0,23 0,17 3 0,1 0,19  0,21  0,21 0,21 0,24 0,21 0,15 Mean 0,10 0,19  0,20  0,20 0,21 0,23 0,21 0,16
Filename: 12 merry 75 Directory: G:\jurnal pharmacon\pharmacon ed.3\terbit Template: C:\Documents and Settings\User\Application Data\Microsoft\Templates\Normal.dotm Title: Subject:
Author:
user Keywords: Comments: Creation Date: 2/12/2013 8:13:00 PM Change Number: 101 Last Saved On: 2/19/2013 12:18:00 PM Last Saved By: User Total Editing Time: 113 Minutes Last Printed On: 2/19/2013 12:18:00 PM As of Last Complete Printing Number of Pages:  6 Number of Words:  2,319 (approx.) Number of Characters:
13,219 (approx.)