Al Qalam: Jurnal Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan https://jurnal.stiq-amuntai.ac.id/index.php/al-qalam P-ISSN: 1907-4174; E-ISSN: 2621-0681 DOI : 10.35931/aq.v18i1.3006

## PENGARUH PRODUCT QUALITY DAN PRODUCT PACKAGING TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION MELALUI PURCHASE DECISION PADA RUMAH
KUE VIERA DI KOTA PEKANBARU

## Abel Aldiver Ramadhan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Riau abelaldiverramadhan535@student.uir.ac.id
Devi Kurniawati
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Riau devikurniawati@eco.uir.ac.id

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh product quality dan product packaging terhadap  customer  satisfaction  melalui  purchase  decision  pada  Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru. Penelitian ini terdiri dari dua variabel independen yaitu  product quality  dan product packaging  dan satu variabel  dependen  yaitu  customer  satisfaction  serta  purchase  decision  sebagai  variabel  intervening. Metode  analisis  yang  digunakan  adalah  analisis  jalur.  Metode  pengumpulan  data  pada  penelitian  ini adalah  dengan  menggunakan  kuesioner  yang  diisi  oleh  responden  yaitu  konsumen  yang  berbelanja  oleh- oleh  di  Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru.  Hasil  penelitian  yang  didapatkan  berdasarkan  Uji  Parsial (Uji t) diperoleh: a) terdapat pengaruh signifikan product quality terhadap purchase decision, b) terdapat pengaruh  signifikan  product  packaging  terhadap  purchase  decision,  c)  terdapat  pengaruh  signifikan product  quality  terhadap  customer  satisfaction,  d)  terdapat  pengaruh  signifikan  product  packaging terhadap  customer  satisfaction,  e)  terdapat  pengaruh  signifikan  purchase  decision  terhadap  customer satisfaction,  f)  purchase  decision  dapat  memediasi  pengaruh  product  quality  terhadap  customer satisfaction  g)  purchase  decision  dapat  memediasi  pengaruh  product  packaging  terhadap  customer satisfaction.
Kata Kunci: Product Quality, Product Packaging, Customer Satisfaction, Purchase Decision

## Abstract
This  research  aims  to  find  out  how  much  influence  product  quality  and  product  packaging  have  on customer  satisfaction  through  purchase  decisions  at  the  Viera  Cake  House  in  Pekanbaru  City.  This research  consists  of  two  independent  variables,  namely  product  quality  and  product  packaging  and  one dependent  variable,  namely  customer  satisfaction  and  purchase  decision  as  intervening  variables.  The analysis method used is path analysis. The data collection method in this research is to use a questionnaire filled out by respondents, namely consumers who shop for souvenirs at the Viera Cake House in Pekanbaru City.  The  research  results  obtained  based  on  the  Partial  Test  (t  Test)  showed:  a)  there  is  a  significant influence of product quality on purchase decisions, b) there is a significant influence of product packaging on  purchase  decisions,  c)  there  is  a  significant  influence  of  product  quality  on  customer  satisfaction,  d) there  is  an  influence  product  packaging  is  significant  on  customer  satisfaction,  e)  there  is  a  significant influence of purchase decisions on customer satisfaction, f) purchase decisions can mediate the influence of product  quality  on  customer  satisfaction  g)  purchase  decisions  can  mediate  the  influence  of  product packaging on customer satisfaction.
Keywords: Product Quality, Product Packaging, Customer Satisfaction, Purchase Decision
© Author(s) 2024 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License .
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru

## PENDAHULUAN
Beberapa produsen oleh-oleh di Indonesia terus mengembangkan produk mereka dengan menciptakan variasi rasa yang baru dan inovasi dalam pembuatan oleh-oleh tradisional. Ini adalah fenomena  positif  yang  dapat  meningkatkan  daya  tarik  produk  oleh-oleh.  Produsen  oleh-oleh semakin  banyak  yang  menggunakan  bahan-bahan  lokal  untuk  menciptakan  produk  mereka.  Ini tidak  hanya  mendukung  petani  lokal,  tetapi  juga  mempromosikan  keanekaragaman  rasa  dan kualitas  produk.  Salah  satu  isu  utama  adalah  perbedaan  dalam  kualitas  produk  oleh-oleh. Beberapa  produsen  mempertahankan  standar  kualitas  tinggi,  sementara  yang  lain  mungkin mengorbankan  kualitas  untuk  mengurangi  biaya  produksi.  Ini  dapat  mengecewakan  konsumen dan  merusak  reputasi  oleh-oleh  Indonesia.  Isu  label  produk  dan  informasi  yang  jelas  seringkali menjadi  masalah.  Konsumen  perlu  tahu  dengan  pasti  apa  yang  mereka  beli,  terutama  dalam  hal bahan-bahan,  tanggal  kedaluwarsa,  dan  petunjuk  penggunaan.  Label  yang  tidak  jelas  atau informasi yang tersembunyi dapat menyebabkan ketidakpuasan konsumen.
Kemasan  produk  oleh-oleh  di  Indonesia  adalah  elemen  penting  dalam  industri  ini  dan memiliki  beberapa  fenomena  dan  isu-isu  yang  perlu  diperhatikan.  Banyak  produk  oleh-oleh  di Indonesia  masih  menggunakan  kemasan  tradisional  seperti  daun  pisang,  bambu,  atau  anyaman. Ini  menciptakan  citra  yang  unik  dan  memberikan  kesan  alami.  Namun,  ada  tantangan  terkait dengan  ketahanan  dan  daya  tahan  kemasan  jenis  ini.  Beberapa  produsen  oleh-oleh  di  Indonesia mulai  mengadopsi  inovasi  dalam  kemasan  produk  mereka.  Ini  mencakup  penggunaan  kemasan modern  seperti  botol  plastik,  kemasan  vakum,  atau  kemasan  bersegel.  Hal  ini  bertujuan  untuk meningkatkan  daya  tahan  produk  dan  meningkatkan  kenyamanan  bagi  konsumen.  Dalam beberapa  tahun  terakhir,  ada  peningkatan  kesadaran  tentang  dampak  kemasan  plastik  terhadap lingkungan.  Sebagian  konsumen  semakin  peduli  tentang  penggunaan  plastik  sekali  pakai.  Oleh karena itu, produsen harus mempertimbangkan alternatif kemasan yang lebih berkelanjutan.
Kualitas  kemasan  adalah  isu  penting.  Kemasan  harus  dapat  melindungi  produk  dari kerusakan dan kontaminasi selama penyimpanan dan pengiriman. Jika kemasan rusak atau bocor, ini  dapat  merusak  produk  oleh-oleh  dan  merugikan  citra  merek.  Desain  kemasan  memainkan peran penting dalam daya tarik produk oleh-oleh di Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru. Desain yang  menarik  dan  sesuai  dengan  budaya  atau  tema  lokal  khususnya  di  Kota  Pekanbaru  yang memiliki  adat  budaya  melayu  yang  mana  ciri  khas  desain  kemasan  produk  oleh-oleh  tersebut bernuansa  kuning  dan  bercorak  motif  melayu  dikarenakan  Kota  Pekanbaru  berada  di  kawasan bumi lancing kuning sehingga dapat membantu menciptakan citra yang kuat bagi merek oleh-oleh Rumah  Kue  Viera  ini.  Namun,  ada  juga  risiko  peniruan  atau  pemalsuan  kemasan  yang  harus diperhatikan. Kemasan harus menyediakan informasi yang jelas tentang produk, termasuk tanggal kedaluwarsa,  komposisi,  dan  petunjuk  penggunaan.  Informasi  ini  penting  untuk  keamanan
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
konsumen.  Banyak  produk  oleh-oleh  yang  dijual  kepada  wisatawan.  Kemasan  tersebut  harus dirancang sedemikian rupa sehingga cocok untuk perjalanan dan dapat bertahan selama perjalanan pulang.  Pemerintah  perlu  memantau  dan  mengatur  kemasan  produk  oleh-oleh  yang  ada  di  Kota Pekanbaru  untuk  memastikan  kesesuaian  dengan  standar  kebersihan,  keamanan,  dan  kelayakan konsumen.  Dalam  beberapa  tahun  terakhir,  isu-isu  kemasan  yang  berkelanjutan  dan  ramah lingkungan  semakin  mendapatkan  perhatian.  Ini  termasuk  upaya  untuk  mengurangi  penggunaan plastik  sekali  pakai  dan  menggantinya  dengan  bahan  kemasan  yang  lebih  ramah  lingkungan, seperti  daur  ulang  atau  bahan-bahan  alami.  Hal  ini  sejalan  dengan  pergeseran  global  menuju keberlanjutan dan kesadaran konsumen tentang tanggung jawab lingkungan.
Kepuasan  konsumen  terhadap  oleh-oleh  di  Indonesia  merupakan  faktor  penting  dalam pertumbuhan dan kesuksesan industri oleh-oleh. Fenomena positif adalah keragaman produk oleh- oleh  yang  tersedia  di  pasar.  Konsumen  memiliki  beragam  pilihan,  dari  makanan  tradisional hingga produk kerajinan tangan, sehingga dapat memilih sesuai dengan preferensi mereka. Salah satu faktor  terpenting  yang  memengaruhi  kepuasan  konsumen  adalah  kualitas  produk  oleh-oleh. Konsumen mengharapkan produk yang lezat, berkualitas, dan aman dikonsumsi. Masalah terkait kualitas  dapat  mengurangi  kepuasan  konsumen.  Kemasan  yang  menarik  dan  estetis  dapat meningkatkan kepuasan konsumen. Pada Rumah Kue Viera dapat ditemukan kemasan yang baik juga  memberikan  kesan  profesional  dan  dapat  mencerminkan  kualitas  produk.  Sebaliknya, kemasan  yang  buruk  atau  merusak  dapat  menurunkan  kepuasan.  Harga  produk  oleh-oleh  yang ditawarkan di Rumah Kue Viera juga berpengaruh pada kepuasan konsumen yang berkunjung ke Rumah  Kue  Viera  tersebut.  Konsumen  ingin  merasa  bahwa  mereka  mendapatkan  nilai  yang sesuai dengan uang yang mereka bayarkan. Harga yang terlalu tinggi dapat mengurangi kepuasan konsumen  di  Rumah  Kue  Viera  itu  sendiri,  sementara  harga  yang  terlalu  rendah  mungkin menimbulkan  pertanyaan  tentang  kualitas  produk  yang  ditawarkan  oleh  Rumah  Kue  Viera. Pelayanan pelanggan yang baik adalah faktor penting dalam meningkatkan kepuasan konsumen. Karena  bagi  Rumah  Kue  Viera,  nyawa  dari  sebuah  bisnis  terletak  pada  bagian  pelayanan.  Ini mencakup responsif terhadap pertanyaan dan keluhan konsumen yang berbelanja di Rumah Kue Viera, serta kemudahan dalam berkomunikasi dengan produsen atau penjual di Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
Fenomena  lain  adalah  ketersediaan  produk  oleh-oleh  di  Rumah  Kue  Viera.  Terutama dalam  bisnis  oleh-oleh  wisata,  produk  harus  tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup  sehingga  tidak kehabisan  stok  ketika  konsumen  datang  untuk  membeli  kue  yang  ada  di  Rumah  Kue  Viera tersebut.  Konsumen  ingin  memiliki  informasi  yang  jelas  tentang  produk  oleh-oleh  yang  ada  di Rumah  Kue  Viera,  termasuk  komposisi,  tanggal  kedaluwarsa,  dan  informasi  gizi.  Informasi  ini penting  untuk  keputusan  pembelian  dan  keamanan  konsumen  Rumah  Kue  Viera.  Isu-isu  terkait
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
regulasi dan kebijakan juga dapat memengaruhi kepuasan konsumen. Regulasi yang ketat terkait kebersihan  dan  keamanan  pangan  adalah  contoh  yang  penting  yang  mampu  memengaruhi keputusan pembelian konsumen yang membeli oleh-oleh di Rumah Kue Viera. Kemudahan dalam pembayaran  dan  pengiriman  produk oleh-oleh  Rumah  Kue  Viera  juga  merupakan  pertimbangan penting.  Konsumen  ingin  memiliki  opsi  pembayaran  yang  nyaman  dan  pengiriman  yang  dapat diandalkan.  Kepuasan  konsumen  adalah  aspek  kunci  dalam  mempertahankan  dan  membangun pangsa  pasar  dalam  bisnis  oleh-oleh  di  Rumah  Kue  Viera.  Produsen  dan  penjual  oleh-oleh  di Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru  harus  selalu  berusaha  untuk  memahami  kebutuhan  dan preferensi konsumen serta berkomitmen untuk memberikan produk dan layanan yang memenuhi ekspektasi  mereka.  Melibatkan  konsumen  dalam  umpan  balik  dan  peningkatan  produk  adalah langkah penting dalam menjaga dan meningkatkan kepuasan konsumen yang berbelanja oleh-oleh di Rumah Kue Viera Kota Pekanbaru.
Keputusan  pembelian  oleh-oleh  di  Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru  melibatkan berbagai  fenomena  dan  isu  yang  mempengaruhi  perilaku  konsumen  saat  memilih  oleh-oleh  di Rumah Kue Viera. Salah satu fenomena utama adalah keragaman produk oleh-oleh Rumah Kue Viera  yang  tersedia  di  toko.  Konsumen  memiliki  berbagai  pilihan  mulai  dari  makanan  khas melayu, buah tangan khas melayu. Keberagaman ini mencerminkan kekayaan budaya  melayu di bumi lancing kuning. Konsumen ingin memastikan bahwa mereka mendapatkan nilai yang sesuai dengan  uang  yang  mereka  bayarkan.  Harga  yang  terlalu  tinggi  atau  terlalu  rendah  dapat memengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen  di  Rumah  Kue  Viera.  Kualitas  produk  adalah  isu sentral.  Konsumen  mengharapkan  produk  oleh-oleh  Rumah  Kue  Viera  yang  berkualitas  baik, terutama  dalam  hal  makanan.  Kualitas  produk  mencakup  rasa,  bahan  baku  yang  digunakan,  dan kebersihan produk oleh-oleh Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
Kemasan  yang  menarik  dan  estetis  pada  oleh-oleh  di  Rumah  Kue  Viera  dapat mempengaruhi  keputusan  pembelian.  Kemasan  yang  baik  dapat  memberikan  kesan  profesional dan  membantu  produk  menonjol  di  rak  Rumah  Kue  Viera.  Semakin  banyak  konsumen  yang peduli  tentang  keberlanjutan.  Ini  mencakup  pertimbangan  tentang  dampak  lingkungan  dari pembuatan produk oleh-oleh dan kemasan yang digunakan oleh Rumah Kue Viera. Produk oleh- oleh  Rumah  Kue  Viera  seringkali  mencerminkan  budaya  melayu.  Konsumen  mungkin  lebih cenderung  membeli  produk  yang  menggambarkan  atau  merayakan  aspek  budaya  setempat  yang dikunjunginya.  Konsumen  sering  kali  mengandalkan  rekomendasi  dari  teman,  keluarga,  atau rekan kerja saat memutuskan produk oleh-oleh apa yang akan mereka beli di Rumah Kue Viera. Rekomendasi  ini  dapat  memiliki  pengaruh  besar  dalam  keputusan  pembelian.  Sebagian  besar oleh-oleh  dijual  sebagai  kenang-kenangan  wisata.  Pengalaman  selama  perjalanan  wisata, termasuk  kunjungan  ke  toko  oleh-oleh  Rumah  Kue  Viera,  dapat  memengaruhi  keputusan
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
pembelian.  Kampanye  pemasaran  dan  promosi  dapat  berpengaruh  dalam  menarik  perhatian konsumen.  Diskon,  penawaran  bundling,  atau  penawaran  khusus  lainnya  dapat  mendorong keputusan pembelian Rumah Kue Viera. Pengalaman berbelanja juga memainkan peran penting. Toko oleh-oleh Rumah Kue Viera yang bersih, ramah, dan nyaman dapat meningkatkan kepuasan konsumen  dan  mendorong  pembelian  lebih  lanjut.  Kepuasan  konsumen  adalah  tujuan  utama dalam bisnis oleh-oleh Rumah Kue Viera. Dalam menghadapi berbagai fenomena dan isu-isu ini, Rumah  Kue  Viera  perlu  memahami  kebutuhan  dan  preferensi  konsumen  serta  bekerja  untuk memberikan  produk  dan  layanan  yang  memenuhi  ekspektasi  mereka.  Upaya  yang  dilakukan untuk  memastikan  kualitas  produk,  harga  yang  wajar,  kemasan  yang  menarik,  dan  pengalaman berbelanja  yang  baik  akan  memainkan  peran  penting  dalam  memengaruhi  keputusan  pembelian oleh-oleh pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
Kualitas  produk  dan  kemasan  produk  adalah  faktor  penting  dalam  mempengaruhi kepuasan konsumen dan keputusan pembelian di bisnis seperti Rumah Kue Viera atau pusat oleh- oleh di Kota Pekanbaru. Kualitas produk adalah karakteristik dan atribut yang menjadikan produk menonjol dan memenuhi atau bahkan melebihi ekspektasi konsumen. Produk harus memiliki rasa dan  aroma  yang  khas  dan  enak.  Konsistensi  dalam  rasa  juga  penting  agar  konsumen  dapat bergantung  pada  kualitas  yang  konsisten.  Penggunaan  bahan  baku  berkualitas  tinggi  akan meningkatkan  citra  produk  dari  Rumah  Kue  Viera.  Bahan-bahan  segar  dan  berkualitas  akan mempengaruhi  rasa  dan  tekstur  produk.  Produk  harus  disajikan  dengan  rapi  dan  bersih.  Produk yang  tampak  menarik  akan  meningkatkan  persepsi  kualitasnya.  Kemasan  adalah  elemen  visual pertama  yang  dilihat  oleh  konsumen.  Kemasan  yang  baik  dapat  memiliki  pengaruh  besar  pada keputusan  pembelian  dan  kepuasan  konsumen  yang  berbelanja  oleh-oleh  di  Rumah  Kue  Viera, kemasan yang menarik akan menarik perhatian konsumen di rak Rumah Kue Viera. Desain yang menarik  dan  profesional  akan  mencerminkan  kualitas  produk.  Kemasan  harus  memastikan keamanan  dan  kehigienisan  produk  oleh-oleh  Rumah  Kue  Viera.  Ini  penting  terutama  untuk produk makanan. Kemasan seharusnya memberikan informasi yang jelas tentang produk, seperti tanggal  kadaluwarsa,  komposisi,  dan  petunjuk  penggunaan.  Dalam  konteks  Rumah  Kue  Viera atau  pusat  oleh-oleh  di  Kota  Pekanbaru,  kualitas  produk  dan  kemasan  produk  yang  baik  akan membantu  menciptakan  reputasi  yang  baik  dan  mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen yang  berbelanja  di  Rumah  Kue  Viera.  Konsumen  akan  cenderung  lebih  puas  jika  produk  yang mereka beli memiliki rasa yang lezat, menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, dan disajikan dalam  kemasan  yang  menarik  dan  aman.  Kepuasan  konsumen  adalah  faktor  kunci  dalam mempertahankan  pelanggan  dan membangun  loyalitas  merek  dari  Rumah  Kue Viera  itu sendiri. Oleh karena itu, penting bagi bisnis seperti pusat oleh-oleh Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
untuk  memastikan  bahwa  kualitas  produk  dan  kemasan  produk  selalu  dijaga  dan  ditingkatkan sesuai dengan kebutuhan dan harapan konsumen.

## TINJAUAN LITERATUR

## Product Quality
Kualitas  produk  merupakan  karakteristik  suatu  produk  atau  jasa  yang  bergantung  pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan yang dinyatakan  atau  diimplikasikan. 1 Menurut Tjiptono menyatakan “Kualitas produk mempunyai hubungan yang sangat erat dengan sikap  konsumen,  dimana  kualitas  produk  memberikan  suatu  dorongan  yang  kuat  kepada konsumen  untuk  menjalin  ikatan  hubungan  yang  kuat  dengan  perusahaan”. 2 Kualitas  produk menurut Lupiyoadi yaitu sejauh mana produk dapat memenuhi spesifikasi-spesifikasinya. 3

## Product Packaging
Menurut  Kotler  kemasan  produk  adalah  kegiatan-kegiatan  umum  dalam  perencanaan barang  yang  melibatkan  penentuan  desain  dan  pembuatan  bungkus  atau  kemasan  bagi  suatu barang. 4 Kualitas produk adalah kemampuan sebuah produk dalam memperagakan fungsinya, hal ini  termasuk  keseluruhan  durabilitas,  reliabilitas,  ketepatan,  kemudahan  pengoperasian,  dan reparasi  produk,  juga  atribut  produk  lainnya. 5 Menurut  Oktavia, product  packaging merupakan pembungkus  atau  wadah  yang  bermanfaat  buat  mencegah  terjadinya  kerusakan  produk.  Tujuan primer hadiah bungkus dalam produk yaitu mencegah dan melindungi kerusakan pada apa yang dijual  industri.  Selain  itu,  bungkus  juga  mampu  sebagai  alat  pemasaran  yang  efektif  dengan menciptakan desain bungkus yang kreatif agar lebih menarik dan gampang diingat konsumen. 6
1 Dewi  Jayaningtyas  Pratiwi  dan  Widowati  Pusporini,  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Terhadap Kepuasan Konsumen pada Pusat Oleh-Oleh Bakpia Pathok Rizky Yogyakarta” 8, no. 2 (2022).
2 Tutut Hariyadi, “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Powder  Drink  Pada  Jakarta  Powder  Supply  (JPS)  Cabang  Banyuwangi,” Ekonomi,  Keuangan,  Investasi Dan Syariah (EKUITAS) 3, no. 2 (30 November 2021), https://doi.org/10.47065/ekuitas.v3i2.706.
3 Dewi  Sartika  dan  Agustin  Basriani,  “Pengaruh  kualitas  produk  terhadap  kepuasan  pelanggan keripik nenas  di  desa  kualu nenas  kecamatan  tambang  kabupaten kampar  provinsi  riau,” Inovasi :  Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen 14,
no. 2 (3
November 2018), https://doi.org/10.30872/jinv.v14i2.3910.
4 Nana Melia dan Ali Mauludi Ac, “Pengaruh Harga, Kemasan Produk, Kualitas Produk, dan Store Atmosphere  terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen  yang  Diintervensi  oleh  Variabel  Kepuasan Konsumen pada Toko Virsya Jajanan Oleh -Oleh Khas Trenggalek,” J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains) 8, no. 1 (30 April 2023), https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.1060.
5 Neni  Musriah  dkk.,  “Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga  Dan  Promosi  Terhadap  Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Toko Oleh-Oleh Sa’cekele Ketanggungan),” JECMER: Journal of Economic, Management and Enterpreneurship Research 1, no. 3 (20 Agustus 2023).
6 Sri  Suci  Muliati  dan  Rizni  Aulia  Qadri,  “Pengaruh  Social Media  Influencer,  Product  Packaging Dan  Consumer  Knowledge  Terhadap  Purchase Intention  Oleh-Oleh  Kota  Batam  Dengan  Perveiced  Value Sebagai  Variable  Intervening,” Management  Studies  and  Entrepreneurship  Journal  (MSEJ) 4,  no.  5  (1 Agustus 2023), https://doi.org/10.37385/msej.v4i5.1670.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru

## Customer Satisfaction
Menurut Kotler dan Keller kepuasan pelanggan adalah tingkat perasaan seseorang sebagai hasil  dari  perbandingan  antara  kenyataan  dan  harapan  yang  diterima  dari  sebuah  produk  atau jasa. 7 Kepuasan konsumen merupakan tingkat dimana seseorang menyatakan hasil perbandingan atas  kinerja  produk  yang  diterima  dan  diharapkan. 8 Menurut  Abdullah  pengertian  kepuasan pelanggan adalah hasil yang dirasakan pembeli dari kinerja perusahaan yang memenuhi harapan mereka.  Pelanggan  puas  bila  harapan  mereka  dipenuhi  dan  senang  atau  bahagia  bila  harapan mereka  dilebihi.  Pelanggan  yang  puas  akan  setia  lebih  lama,  membeli  lebih  banyak,  kurang sensitif pada harga dan memberikan komentar baik pada perusahaan. 9

## Purchase Decision
Menurut  Tjiptono  keputusan  pembelian  ialah  beberapa  metode  berawal  dari  konsumen mengenal masalah dimana konsumen harus menyadari suatu kebutuhan, mencari informasi lebih banyak  lagi  terhadap  produk  tertentu  secara  aktif,  mengevaluasi  produk  tersebut  untuk  mencari evaluasi alternatif tentang seberapa baik alternatif tersebut dapat memecahkan masalah, kemudian dari beberapa tahap tersebut pada akhirnya mengarah pada keputusan pembelian mengenai produk apa  yang  akan  dibeli. 10 Menurut  Alma,  keputusan  pembelian  adalah  suatu  keputusan  konsumen yang  dipengaruhi  oleh  ekonomi  keuangan,  teknologi,  politik,  budaya,  produk,  harga,  lokasi, promosi,  physical  evidence,  people  dan  process.  Sehingga  membentuk  suatu  sikap  pada konsumen  untuk  mengolah  segala  informasi  dan  mengambil  kesimpulan  berupa  respons  yang muncul  pada  produk  apa  yang  akan  dibeli. 11 Ada  beberapa  tahapan  pada  proses    keputusan pembelian,  (a)  harus    mengenali  permasalahan,    (b)  mencari    informasi,    (c)  mencari    evaluasi yang    alternatif  dan    (d)  mengenali      perilaku      pembelian.      Keputusan      pembelian      terjadi ketika   konsumen menemukan   keinginan   dan   kebutuhan   yang   mereka   cari.   Konsumen sebelum  memutuskan  pembelian  perlu  mempertimbangkan  diri  sendiri    dalam    memilih    dan
7 Gampo  Haryono  dan  Albetris  Albetris,  “Pengaruh  Corporate  Image,  Trust,  Kepuasan  terhadap Loyalitas  Konsumen  Pusat  Oleh-Oleh  Khas  Kerinci,” J-MAS  (Jurnal  Manajemen  dan  Sains) 8,  no.  1  (30 April 2023), https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.1114.
8 Putri  Patrianim  dan  Muhajirin  Muhajirin,  “Pengaruh  Harga,  Desain,  Kualitas  Produk  terhadap Kepuasan  Konsumen  (Studi  Kasus  pada  Toko  Oleh-Oleh  Souvenir  Mutmainnah),” Jurnal  Serambi Ekonomi dan Bisnis 6, no. 2 (31 Agustus 2023), https://doi.org/10.32672/jseb.v6i2.6692.
9 Rindu  Nadia  Dewi  dan  Rahmat  Hidayat,  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Terhadap  Kepuasan Pelanggan Bingka Nayadam Batam,” JURNAL AKUNTANSI, EKONOMI Dan MANAJEMEN BISNIS 3, no. 1 (1 Juli 2015), https://doi.org/10.30871/jaemb.v3i1.181.
10 Muhammad  Novaldi,  Arsa  Arsa,  dan  Anzu  Elvia  Zahara,  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada UMKM Pak Dj Oleh-Oleh Khas Jambi),” Jurnal Riset Ekonomi Dan Akuntansi 1, no. 1 (20 Maret 2023), https://doi.org/10.54066/jrea-itb.v1i1.165.
11 Suca  Rusdian,  “Pengaruh  Diferensiasi  Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  Pada Roseberry Cake Shop Garut),” Eqien 8, no. 1 (2021), https://doi.org/10.34308/eqien.v8i1.161.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
melihat  produknya,  setelah  itu  konsumen  mengenali  lebih  lanjut  tentang  produknya dengan mencari informasi. 12

## Kerangka Penelitian
Dari  rumusan  masalah  dan  landasan  teori  diatas  maka  dapat  dikatakan  bahwa  terdapat pengaruh variabel bebas yakni product quality dan product packaging serta customer satisfaction sebagai variabel terikat sedangkan purchase decision sebagai variabel intervening:

## Gambar 2. 1

## Kerangka Penelitian
H3 H1 H6 H4 H5 H7 H2 H4

## Hipotesis
Adapun hipotesis dalam penelitian ini adalah
1. H1 : Diduga product quality berpengaruh signifikan terhadap purchase decision
2. H2 : Diduga product packaging berpengaruh signifikan terhadap purchase decision
3. H3 : Diduga product quality berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction
4. H4 : Diduga product packaging berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction 5. H5 : Diduga purchase decision berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction
6. H6  :  Diduga product  quality berpengaruh  signifikan  terhadap customer  satisfaction melalui purchase decision
7. H7  :  Diduga product  packaging berpengaruh  signifikan  terhadap customer  satisfaction melalui purchase decision
12 Devi  Laeli  Putri,  Rochiyati  Murniningsih,  dan  Mulato  Santosa,  “Pengaruh  Digital  Marketing, Label Halal, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Empiris UMKM Oleh-Oleh Getuk Eco Magelang),” Borobudur Management Review 2, no. 2 (11 Agustus 2022), https://doi.org/10.31603/bmar.v2i2.7006.

## Product Quality (X1)
Customer Satisfaction (Y) Purchase Decision ( Z)
Product Packaging (X2)
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru

## METODE PENELITIAN
Pada  penelitian  ini  menggunakan  metode  kuantitatif  dengan  pendekatan  deskriptif, menurut Sugiyono  metode  kuantitatif  adalah metode yang  berlandasan  pada  filsafat positivisme , digunakan  untuk  meneliti  pada  populasi  dan  sampel  tertentu,  teknik  pengumpulan  sampel  pada umumnya  dilakukan  secara  random,  pengumpulan  data  menggunakan  instrumen  penelitian, analisis  data  bersifat  kuantitatif/statistik  dengan  tujuan  untuk  menguji  hipotesis  yang  telah ditetapkan. 13 Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang berbelanja oleh-oleh di Rumah Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru.  Populasi  dalam  penelitian ini  menggunakan unknown yang  mana jumlah  populasi  yang  tidak  diketahui  secara  pasti  maka  untuk  menentukan  besarnya  sampel. 14 Kemudian  Adapun  metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  non  probabilitas merupakan Non  Probability Sampling merupakan  teknik  penarikan  sampel  yang  tidak memberikan peluang atau kesempatan yang sama bagi setiap unsur atau anggota populasi untuk terpilih  menjadi  sampel.  Kemudian  teknik  pengambilan  sampel  ini  menggunakan purposive sampling adalah  teknik  penarikan  sampel  yang  dilakukan  dengan  pertimbangan  tertentu  saja. 15 Adapun kriteria yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsumen yang berbelanja oleh-oleh lebih  dari  1  kali  pembelian  pada  Rumah  Kue  Viera  di  kota  Pekanbaru.  Responden  penelitian dideskripsikan  secara  umum  dengan  menyajikan  karakteristik  yang  dilihat  dari  umur,  jenis kelamin  dan  pendapatan.  Jumlah  responden  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  100 responden.
Pengujian  hipotesis  penelitian  dilakukan  dengan  pendekatan Structural  Equation  Model (SEM) berbasis Partial Least Square (PLS) . PLS adalah model persaman struktural (SEM) yang berbasis komponen atau varian. Structural Equation Model (SEM) adalah salah satu bidang kajian statistik  yang  dapat  menguji  sebuah  rangkaian  hubungan  yang  relative  sulit  terukur  secara bersamaan. 16 Menurut  Ghozali, structural  Equation Model (SEM)  berbasis Partial  Least  Square (PLS) merupakan pendekatan alternatif yang bergeser dari pendekatan SEM berbasis covariance menjadi  berbasis  varian.  SEM  yang  berbasis  kovarian  umumnya  menguji  kausalitas  atau  teori sedangkan  PLS  lebih  bersifat predictive  model. Namun  ada  perbedaan  antara  SEM  berbasis covariance  based dengan component  based PLS  adalah  dalam  penggunaan  model  persamaan struktural untuk menguji teori atau pengembangan teori untuk tujuan prediksi. 17 Analisi jalur yang
13 Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Bandung: Alfabeta, 2019).
14 Sugiyono.
15 Sugiyono.
16 Joe  F.  Hair  Jr  dkk.,  “Partial  Least  Squares  Structural  Equation  Modeling  (PLS-SEM):  An Emerging  Tool  in  Business  Research,” European  Business  Review 26,  no.  2  (4  Maret  2014), https://doi.org/10.1108/EBR-10-2013-0128.
17 Ghozali, Partial Least Squares Konsep, Teknik dan Aplikasi Menggunakan Smart PLS 3.0 Untuk Penelitian Empiri (Badan Penerbit Universitas Diponegoro, 2020).
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Structural  Equation  Model (SEM) partial  least squares (PLS) dengan menggunakan software Smart PLS 3.3.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengujian Outer Model (Model Pengukuran)
Model  penelitian  ini  akan  dianalisis  menggunakan  metode Partial  Least  Square (PLS) dan  dibantu  dengan software Smart  PLS  3.0.  PLS  merupakan  salah  satu  metode  alternatif Structural Equation Modeling (SEM) yang dapat dilakukan untuk mengatasi permasalahan pada hubungan  diantara  variabel  yang  sangat  kompleks  tetapi  ukuran sampel  data  kecil  (75-100 sampel) dan memiliki asumsi non parametrik, artinya bahwa data tidak mengacu pada salah satu distibusi tertentu. Output hasil pengolah uji validitas menggunakan Smart PLS 3.0 loading factor pada diagram path algorithm yang memberikan hasil sebagai berikut:

## Gambar 4. 1

## Diagram Path Algorithm
Sumber: Hasil Olahan Data Smart PLS 3.0, 2023
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
Hasil Uji Covergent Validity
Tabel 4. 1

## Loading Factor
Customer Satisfaction (Y) Product Packaging (X2) Product Quality (X1) Purchase Decision (Z) X1.1 0,664 X1.2 0,735 X1.3 0,738 X1.4 0,697 X1.5 0,805 X1.6 0,712 X2.1 0,746 X2.2 0,736 X2.3 0,758 X2.4 0,733 X2.5 0,719 X2.6 0,707 X2.7 0,825 X2.8 0,680 Y.1 0,662 Y.2 0,664 Y.3 0,757 Y.4 0,777 Y.5 0,806 Y.6 0,712 Y.7 0,682 Y.8 0,695 Y.9 0,716 Z.1 0,725 Z.2 0,654 Z.3 0,744 Z.4 0,695 Z.5 0,684 Z.6 0,792 Z.7 0,665 Z.8 0,689
Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa masing-masing indikator variabel penelitian banyak yang memiliki  nilai outer loading >0.60,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  pernyataan diatas dinyatakan layak atau valid untuk digunakan penelitian dan dapat  digunakan untuk analisis lebih lanjut.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
Hasil Uji Discriminant Validity
Tabel 4. 2

## Cross Loading
Customer Satisfaction (Y) Product Packaging (X2) Product Quality (X1) Purchase Decision (Z) X1.1 0,532 0,519 0,664 0,459 X1.2 0,634 0,564 0,735 0,596 X1.3 0,575 0,487 0,738 0,539 X1.4 0,550 0,577 0,697 0,538 X1.5 0,617 0,593 0,805 0,609 X1.6 0,620 0,658 0,712 0,635 X2.1 0,558 0,746 0,556 0,589 X2.2 0,604 0,736 0,604 0,577 X2.3 0,559 0,758 0,586 0,578 X2.4 0,592 0,733 0,557 0,564 X2.5 0,675 0,719 0,555 0,585 X2.6 0,566 0,707 0,505 0,595 X2.7 0,664 0,825 0,634 0,687 X2.8 0,703 0,680 0,621 0,673 Y.1 0,662 0,627 0,608 0,604 Y.2 0,664 0,633 0,634 0,557 Y.3 0,757 0,695 0,677 0,666 Y.4 0,777 0,682 0,664 0,659 Y.5 0,806 0,609 0,612 0,612 Y.6 0,712 0,534 0,474 0,542 Y.7 0,682 0,506 0,489 0,557 Y.8 0,695 0,507 0,517 0,545 Y.9 0,716 0,584 0,537 0,627 Z.1 0,550 0,666 0,559 0,725 Z.2 0,503 0,487 0,507 0,654 Z.3 0,641 0,594 0,558 0,744 Z.4 0,612 0,616 0,552 0,695 Z.5 0,589 0,581 0,563 0,684 Z.6 0,673 0,625 0,628 0,792 Z.7 0,570 0,550 0,513 0,665 Z.8 0,557 0,526 0,528 0,689
Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat dari hasil cross loading pada tabel 4.2 menunjukkan bahwa  nilai  korelasi  konstruk  dengan  indikatornya  lebih  besar  daripada  nilai  korelasi  dengan konstruk  lainnya.  Dengan  demikian  bahwa  semua  konstruk  atau  variabel  laten  sudah  memiliki discriminant validity yang baik yang baik dalam menyusun variabelnya masing-masing.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
Hasil Uji Average Variance Extrated (AVE)
Tabel 4. 3

## Hasil Average Variant Extracted (AVE)
Average Variance Extracted (AVE) 0,519 0,546 0,528 0,500
Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  semua  konstruk  atau  variabel  di  atas memenuhi  kriteria  validitas  yang  baik.  Hal  ini  ditunjukkan  dengan  nilai Average  Variance Extracted (AVE) di atas 0.50 sebagaimana kriteria yang direkomendasikan. Dan dengan demikian dapat dinyatakan bahwa setiap variabel telah memiliki discriminant validity yang baik.

## Hasil Uji Reliabilitas atau Reliability Construct
Tabel 4. 4
Hasil Composite Reliability Cronbach's Alpha rho_A Composite Reliability Keputusan Customer Satisfaction (Y) 0,884 0,887 0,906 Reliabel Product Packaging (X2) 0,881 0,882 0,906 Reliabel Product Quality (X1) 0,820 0,823 0,870 Reliabel Purchase Decision (Z) 0,857 0,860 0,889 Reliabel Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  nilai composite  reliability dan cronbach’s alpha di  berada  diatas  0.75,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  konstruk  memiliki  reliabilitas yang  baik.  dan  memiliki  tingkat  reliabilitas  yang  tinggi  sehingga  sesuai  dengan  batas  nilai minimum  yang  telah  disyaratkan.  Kemudian  jika  dilihat  dari  nilai composite  reliability hampir mendekati  satu  (1)  yang  berarti  bahwa  kuesioner  yang  digunakan reliable dengan  tingkat koefisien  reliabilitas  berkisar  antara  0.9  sampai  dengan  1.0  yang    menunjukan  bahwa  semua variabel yang digunakan memiliki koefisien reliabilitas yang tinggi. Untuk rho_A memiliki nilai lebih besar dari >0.7 ini menunjukan bahwa keempat variabel laten telah memenuhi kriteria yang ditetapkan sehingga dapat dijelaskan bahwa variabel laten tersebut memiliki reliabilitas yang baik sebagai alat ukur.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
Pengujian Inner Model (Model Struktural)
Hasil Uji Analisis Variant (R 2 ) atau R Square
Analisis Variant (R 2 )  yaitu  untuk  mengetahui  besar  pengaruh  variabel  independen terhadap variabel dependen tersebut, nilai dari koefisien determinasi dapat ditunjukkan pada tabel berikut:
Tabel 4. 5
Hasil Uji R-Square R Square R Square Adjusted Customer Satisfaction (Y) 0,793 0,786 Purchase Decision (Z) 0,726 0,720
Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  nilai  R- square untuk  variabel customer satisfaction sebesar  0.793  yang  dapat  diinterpretasikan purchase  decision terhadap customer satisfaction adalah  79.3%  sedangkan  sisanya  yaitu  20.7%  dijelaskan  oleh  variabel  lain  di  luar penelitian  ini.  Kemudian  Nilai  R- square untuk  variabel purchase  decision sebesar  0.726  yang artinya  bahwa  72.6%  variabel purchase  decision dipengaruhi  oleh  variabel product  quality dan product  packaging sedangkan  sisanya  sebesar  27.4%  dipengaruhi  oleh  variabel  lain  di  luar penelitian ini.

## Hasil Uji Hipotesis
Tabel 4. 6
Hasil Uji Hipotesis Original Sample (O) Sample Mean (M) Standard Deviation (STDEV) T Statistics (|O/STDEV|) P Values Product Packaging (X2) -> Customer Satisfaction (Y) 0,342 0,332 0,090 3,792 0,000 Product Packaging (X2) -> Purchase Decision (Z) 0,550 0,534 0,100 5,486 0,000 Product Quality (X1) -> Customer Satisfaction (Y) 0,292 0,295 0,093 3,124 0,002 Product Quality (X1) -> Purchase Decision (Z) 0,349 0,341 0,094 3,705 0,000 Purchase Decision (Z) -> Customer Satisfaction (Y) 0,323 0,330 0,095 3,407 0,001
Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan tabel diatas dapat ditarik kesimpulan hipotesis sebagai berikut:
1. Pengaruh Product Quality (X 1 ) terhadap Purchase Decision (Z)
Dari  tabel  4.6  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.349  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (3.705 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
dari  alpha  (0.000  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukan bahwa product quality berpengaruh signifikan terhadap purchase decision.
2. Pengaruh Product Packaging (X 2 ) terhadap Purchase Decision (Z)
Dari  tabel  4.6  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.550  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (5.486 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari  alpha  (0.000  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa product  packaging berpengaruh  signifikan  terhadap purchase decision.
3. Pengaruh Product Quality (X 1 ) terhadap Customer Satisfaction (Y)
Dari  tabel  4.6  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.292  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (3.124 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari  alpha  (0.002  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa product  quality berpengaruh  signifikan  terhadap customer satisfaction.
4. Pengaruh Product Packaging (X 2 ) terhadap Customer Satisfaction (Y)
Dari  tabel  4.6  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.342  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (3.792 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari  alpha  (0.000  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa product  packaging berpengaruh  signifikan  terhadap customer satisfaction.
5. Pengaruh Purchase Decision (Z) terhadap Customer Satisfaction (Y)
Dari  tabel  4.6  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.323  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (3.407 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari  alpha  (0.001  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa purchase  decision berpengaruh  signifikan  terhadap customer satisfaction.

## Tabel 4. 7
Inderect Effect Original Sample (O) Sample Mean (M) Standard Deviation (STDEV) T Statistics (|O/STDEV|) P Values Product Packaging (X2) -> Purchase Decision (Z) -> Customer Satisfaction (Y) 0,178 0,176 0,061 2,906 0,004 Product Quality (X1) -> Purchase Decision (Z) -> Customer Satisfaction (Y) 0,113 0,114 0,049 2,295 0,022
Sumber : Data Primer Diolah, 2023
Berdasarkan tabel diatas dapat ditarik kesimpulan hipotesis sebagai berikut:
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
6. Pengaruh Product  Quality (X1)  terhadap Customer  Satisfaction (Y) melalui Purchase Decision (Z) sebagai Variabel Intervening
Dari  tabel  4.7  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.113  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (2.295 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari  alpha  (0.022  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa purchase  decision dapat  memediasi  pengaruh product  quality terhadap customer satisfaction.
7. Pengaruh Product Packaging (X2) terhadap Customer Satisfaction (Y) Melalui Purchase Decision (Z) sebagai Variabel Intervening
Dari  tabel  4.7  diatas  dapat  dilihat  nilai  original  sample  sebesar  0.178  dengan  nilai  t- statistik lebih besar dari 1.66 atau (2.906 > t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari  alpha  (0.004  <  0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa purchase  decision dapat  memediasi  pengaruh product  packaging terhadap customer satisfaction.
Tabel 4. 8

## Hasil Pengujian Hipotesis
Hipotesis Pernyataan Nilai Probability Taraf Signifikasi Hasil H1 Diduga product quality berpengaruh  terhadap purchase decision pada  Rumah  Kue  Viera di Kota Pekanbaru 0.000 0.05 Diterima H2 Diduga product packaging berpengaruh  terhadap purchase decision pada  Rumah  Kue  Viera di Kota Pekanbaru 0.000 0.05 Diterima H3 Diduga product quality berpengaruh  terhadap customer satisfaction pada  Rumah  Kue Viera di Kota Pekanbaru 0.002 0.05 Diterima H4 Diduga product packaging berpengaruh  terhadap customer satisfaction pada  Rumah  Kue Viera di Kota Pekanbaru 0.000 0.05 Diterima H5 Diduga purchase decision berpengaruh  terhadap customer satisfaction pada  Rumah  Kue Viera di Kota Pekanbaru 0.001 0.05 Diterima H6 Diduga product quality berpengaruh  terhadap customer satisfaction melalui purchase decision pada  Rumah  Kue  Viera di Kota Pekanbaru 0.022 0.05 Diterima
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
H7 Diduga product packaging berpengaruh  terhadap customer satisfaction melalui purchase decision pada  Rumah  Kue  Viera di Kota Pekanbaru 0.004 0.05 Diterima
Sumber: Data olahan, 2023

## Pembahasan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka peneliti dapat mengimplementasikan hal-hal sebagai berikut:
1. Pengaruh Product Quality Terhadap Purchase Decision
Terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  quality terhadap purchase  decision pada Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru.  Dimana  terlihat  dilihat  nilai  original  sample sebesar  0.349  dengan  nilai  t-statistik  lebih  besar  dari  1.66  atau  (3.705    t-tabel  1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari alpha (0.000  0.05) maka dapat diperoleh H 0 ditolak H a diterima.  Kualitas  produk  adalah  faktor  kunci  yang  dapat  memengaruhi  keputusan pembelian  konsumen.  Produk  yang  berkualitas  tinggi  cenderung  lebih  menarik  bagi konsumen, dan mereka cenderung memiliki tingkat kepuasan yang lebih tinggi terhadap produk tersebut. Dalam konteks oleh-oleh, kualitas produk dapat mencakup rasa, tekstur, aroma,  presentasi,  kebersihan,  serta  faktor-faktor  lain  yang  memengaruhi  pengalaman konsumen  saat  mengonsumsi  atau  menggunakan  produk  tersebut.  Keputusan  pembelian adalah  langkah  yang  diambil  oleh  konsumen  saat  mereka  memilih  untuk  membeli  atau tidak  membeli  produk  oleh-oleh.  Keputusan  ini  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor seperti harga, merek, preferensi pribadi, promosi, dan tentu saja, kualitas produk.

## 2. Pengaruh Product Packaging Terhadap Purchase Decision
Terdapat pengaruh signifikan antara product packaging terhadap purchase decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru. Dimana terlihat nilai original sample sebesar 0.550 dengan  nilai  t-statistik  lebih  besar  dari  1.66  atau  (5.486    t-tabel  1.66)  dengan  nilai  p- value lebih kecil dari alpha (0.000  0,05) maka dapat diperoleh H 0 ditolak H a diterima.
Kemasan  produk,  terutama  di  industri  makanan  seperti  rumah  kue  viera,  dapat  menjadi faktor penentu dalam menarik perhatian konsumen. Desain kemasan yang menarik secara visual, warna yang sesuai, gambar yang menggoda, dan pesan-pesan positif pada kemasan dapat  memberikan  daya  tarik  kepada  konsumen.  Kemasan  yang  menarik  secara  visual dapat  memberikan  kesan  positif  terhadap  produk.  Kemasan  adalah  bagian  penting  dari identitas  merek  (brand)  Rumah  Kue  Viera.  Desain  kemasan  yang  konsisten  dengan identitas merek dapat membantu membangun kesetiaan pelanggan. Konsumen yang telah
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
memiliki  pengalaman  positif  dengan  produk  dari  Rumah  Kue  Viera  mungkin  lebih mungkin untuk memilih produk mereka lagi berdasarkan merek yang dikenal.
3. Pengaruh Product Quality Terhadap Customer Satisfaction
terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  quality terhadap customer  satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru. Dimana terlihat nilai original sample sebesar 0.292 dengan  nilai  t-statistik  lebih  besar  dari  1.66  atau  (3.124    t-tabel  1.66)  dengan  nilai  p- value  lebih  kecil  dari  alpha  (0.002    0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  dan  H a diterima.  Kualitas  produk  mengacu  pada  sejauh  mana  produk  yang  ditawarkan  oleh Rumah  Kue  Viera  memenuhi  atau  bahkan  melebihi  harapan  pelanggan.  Ini  mencakup rasa, tekstur,  aroma,  tampilan,  serta  kebersihan  dan  konsistensi  produk.  Kualitas  produk yang  tinggi  cenderung  meningkatkan  persepsi  pelanggan  tentang  produk  tersebut. Kepuasan  pelanggan  adalah  ukuran  sejauh  mana  pelanggan  merasa  puas  dengan  produk dan  pengalaman  berbelanja  di  Rumah  Kue  Viera.  Pelanggan  yang  puas  cenderung kembali  lagi,  membagikan  pengalaman  positif  mereka  kepada  orang  lain,  dan  mungkin menjadi pelanggan yang setia. Semakin baik kualitas produk dari Rumah Kue Viera maka semakin baik pula tingkat kepuasan konsumen dalam berbelanja oleh-oleh di Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.

## 4. Pengaruh Product Packaging Terhadap Customer Satisfaction
Terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  packaging terhadap customer  satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru. Dimana terlihat nilai original sample sebesar 0.342 dengan nilai t-statistik lebih kecil dari 1.66 atau (3.792  t-tabel 1.66) dengan nilai p-value  lebih  kecil  dari  alpha  (0.000    0.05)  maka  dapat  diperoleh  H 0 ditolak  dan  H a diterima. Kemasan produk menciptakan kesan pertama yang kuat pada pelanggan. Desain kemasan yang menarik, estetika, dan profesional dapat memberikan kesan positif tentang produk dan merek. Keselarasan antara kemasan dan citra merek Rumah Kue Viera dapat meningkatkan daya tarik pelanggan. Kemasan adalah sarana untuk menyampaikan pesan tentang merek dan nilai-nilai perusahaan. Pesan-pesan ini dapat memengaruhi bagaimana pelanggan  merasa  tentang  merek  dan  produknya.  Misalnya,  kemasan  yang  menekankan keberlanjutan  atau  kualitas  premium  dapat  meningkatkan  kepuasan  pelanggan  yang memiliki nilai-nilai serupa.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
5. Pengaruh Purchase Decision Terhadap Customer Satisfaction
Terdapat  pengaruh  signifikan  antara purchase  decision terhadap customer  satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru. Dimana terlihat nilai original sample sebesar 0.323 dengan nilai t-statistik lebih besar dari 1.66 atau (3.407  t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari alpha (0.001  0.05) maka dapat diperoleh H 0 ditolak H a diterima. Keputusan  pembelian  yang  tepat,  yaitu  ketika  produk  atau  layanan  yang  dibeli  sesuai dengan kebutuhan dan harapan pelanggan, cenderung meningkatkan kepuasan pelanggan. Ketika  pelanggan  mendapatkan  nilai  yang  diharapkan  dari  produk  yang  mereka  beli, mereka lebih cenderung  merasa  puas.  Sebaliknya, jika  produk  tidak  memenuhi harapan, kepuasan  pelanggan  dapat  berkurang.  Kepuasan  pelanggan  adalah  hal  yang  dinamis. Rumah  Kue  Viera  harus  secara  terus-menerus  memantau  dan  mengukur  kepuasan pelanggan untuk memastikan bahwa mereka tetap memenuhi harapan pelanggan.
6. Pengaruh  Product  Quality  Terhadap  Customer  Satisfaction  Melalui  Purchase
Decision
Terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  quality terhadap customer  satisfaction melalui purchase  decision pada  pada  Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru.  Dimana terlihat  nilai  original  sample  sebesar  0.113  dengan  nilai  t-statistik  lebih  besar  dari  1.66 atau (2.295  t-tabel 1.66) dengan nilai p-value lebih kecil dari alpha (0.022  0.05) maka dapat  diperoleh  H 0 ditolak  H a diterima. Purchase  decision dapat  bertindak  sebagai perantara  (mediator)  dalam  hubungan  antara product  quality dan customer  satisfaction .
Kualitas  produk  mencakup  sejauh  mana  produk-produk  yang  ditawarkan  oleh  Rumah Kue  Viera  memenuhi  atau  bahkan  melebihi  harapan  pelanggan.  Ini  mencakup  rasa, tekstur,  tampilan,  aroma,  kebersihan,  konsistensi,  dan  faktor-faktor  lain  yang memengaruhi  pengalaman  konsumen  saat  menggunakan  produk.  Keputusan  pembelian bertindak sebagai mediator atau perantara antara kualitas produk dan kepuasan pelanggan. Dengan  kata  lain,  kualitas  produk  memengaruhi  keputusan  pembelian,  yang  selanjutnya memengaruhi kepuasan pelanggan. Ini adalah hubungan yang berpengaruh signifikan, di mana  kualitas  produk  yang  baik  dapat  membantu  memicu  keputusan  pembelian  yang lebih  positif,  yang  pada  gilirannya  berkontribusi  pada  tingkat  kepuasan  pelanggan  yang lebih tinggi.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
7. Pengaruh  Product  Packaging  Terhadap  Customer  Satisfaction  Melalui  Purchase

## Decision
Terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  packaging terhadap customer  satisfaction melalui purchase  decision pada  Rumah  Kue  Viera  di  Kota  Pekanbaru.  Dimana  nilai original sample sebesar 0.178 dengan nilai t-statistik lebih besar dari 1.66 atau (2.906  t- tabel  1.66)  dengan  nilai  p-value  lebih  kecil  dari  alpha  (0.004    0.05)  maka  dapat diperoleh H 0 ditolak dan H a diterima. Purchase decision dapat bertindak sebagai perantara (mediator)  dalam  hubungan  antara product  packaging dan customer  satisfaction .
Kemasan produk yang menarik dan informatif dapat memengaruhi keputusan pembelian. Kemasan  yang  menarik  secara  visual,  memberikan  informasi  yang  jelas,  dan menggambarkan  produk  dengan  baik  dapat  meningkatkan  daya  tarik  produk  dan memotivasi  pelanggan  untuk  membelinya.  Dalam  konteks  ini,  keputusan  pembelian bertindak  sebagai  mediator  atau  perantara  antara  kemasan  produk  dan  kepuasan pelanggan.  Dengan  kata  lain,  kemasan  produk  yang  baik  dapat  memicu  keputusan pembelian  yang  lebih  positif,  yang  pada  gilirannya  berkontribusi  pada  tingkat  kepuasan pelanggan yang lebih tinggi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan kajian, hasil penelitian dan pembahasan yang telah dipaparkan sebelumnya, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  quality terhadap purchase  decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
2. Terdapat pengaruh signifikan antara product packaging terhadap purchase decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
3. Terdapat pengaruh signifikan antara product quality terhadap customer satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
4. Terdapat  pengaruh  signifikan  antara product  packaging terhadap customer  satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
5. Terdapat  pengaruh  signifikan  antara purchase  decision terhadap customer  satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
6. Purchase  decision dapat  memediasi  pengaruh product  quality terhadap customer satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
7. Product  decision dapat  memediasi  pengaruh product  packaging terhadap customer satisfaction pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru

## DAFTAR PUSTAKA
Dewi,  Rindu  Nadia,  dan  Rahmat  Hidayat.  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Terhadap  Kepuasan Pelanggan  Bingka  Nayadam  Batam.” JURNAL  AKUNTANSI,  EKONOMI  Dan MANAJEMEN BISNIS 3, no. 1 (1 Juli 2015). https://doi.org/10.30871/jaemb.v3i1.181.
F.  Hair  Jr,  Joe,  Marko  Sarstedt,  Lucas  Hopkins,  dan  Volker  G.  Kuppelwieser.  “Partial  Least Squares  Structural  Equation  Modeling  (PLS-SEM):  An  Emerging  Tool  in  Business Research.” European Business Review 26, no. 2 (4 Maret 2014). https://doi.org/10.1108/EBR-10-2013-0128.
Ghozali. Partial Least Squares Konsep, Teknik dan Aplikasi Menggunakan Smart PLS 3.0 Untuk Penelitian Empiri . Badan Penerbit Universitas Diponegoro, 2020.
Hariyadi, Tutut. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Powder  Drink  Pada  Jakarta  Powder  Supply  (JPS)  Cabang  Banyuwangi.” Ekonomi, Keuangan,  Investasi  Dan  Syariah  (EKUITAS) 3,  no.  2  (30  November  2021). https://doi.org/10.47065/ekuitas.v3i2.706.
Haryono, Gampo, dan Albetris Albetris. “Pengaruh Corporate Image, Trust, Kepuasan terhadap Loyalitas  Konsumen  Pusat  Oleh-Oleh  Khas  Kerinci.” J-MAS  (Jurnal  Manajemen  dan Sains) 8, no. 1 (30 April 2023). https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.1114.
Melia,  Nana,  dan  Ali  Mauludi  Ac.  “Pengaruh  Harga,  Kemasan  Produk,  Kualitas  Produk,  dan Store  Atmosphere  terhadap  Keputusan  Pembelian  Konsumen  yang  Diintervensi  oleh Variabel Kepuasan Konsumen pada Toko Virsya Jajanan Oleh  -Oleh Khas Trenggalek.” J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains) 8, no. 1 (30 April 2023). https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.1060.
Muliati, Sri Suci, dan Rizni Aulia Qadri. “Pengaruh Social Media Influencer, Product Packaging Dan Consumer Knowledge Terhadap Purchase Intention Oleh-Oleh Kota Batam Dengan Perveiced  Value  Sebagai  Variable  Intervening.” Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) 4, no. 5 (1 Agustus 2023). https://doi.org/10.37385/msej.v4i5.1670.
Musriah, Neni, Nur Khojin, Nur Aisyah, dan Hendri Sucipto. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan  Promosi  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  Kasus  Pada  Toko  Oleh-Oleh Sa’cekele  Ketanggungan).” JECMER:  Journal  of  Economic,  Management  and Enterpreneurship Research 1, no. 3 (20 Agustus 2023).
Novaldi,  Muhammad,  Arsa  Arsa,  dan  Anzu  Elvia  Zahara.  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan Promosi  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  Pada  UMKM  Pak  Dj  Oleh-Oleh  Khas Jambi).” Jurnal  Riset  Ekonomi  Dan  Akuntansi 1,  no.  1  (20  Maret  2023). https://doi.org/10.54066/jrea-itb.v1i1.165.
Patrianim,  Putri,  dan  Muhajirin  Muhajirin.  “Pengaruh  Harga,  Desain,  Kualitas  Produk  terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus pada Toko Oleh-Oleh Souvenir Mutmainnah).” Jurnal Serambi Ekonomi dan Bisnis
6, no. 2 (31 Agustus 2023). https://doi.org/10.32672/jseb.v6i2.6692.
Pratiwi,  Dewi  Jayaningtyas,  dan  Widowati  Pusporini.  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Terhadap Kepuasan  Konsumen  pada  Pusat  Oleh-Oleh  Bakpia  Pathok  Rizky  Yogyakarta”  8,  no.  2 (2022).
Putri,  Devi  Laeli,  Rochiyati  Murniningsih,  dan  Mulato  Santosa.  “Pengaruh  Digital  Marketing, Label  Halal,  Dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  Empiris UMKM Oleh-Oleh Getuk Eco Magelang).” Borobudur Management Review 2, no. 2 (11
Agustus 2022). https://doi.org/10.31603/bmar.v2i2.7006.
Abel  Aldiver  Ramadhan,  Devi  Kurniawati:  Pengaruh Product  Quality dan Product  Packaging terhadap Customer Satisfaction melalui Purchase Decision pada Rumah Kue Viera di Kota Pekanbaru
Rusdian,  Suca.  “Pengaruh  Diferensiasi  Produk  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  Pada
Roseberry Cake Shop Garut).” Eqien 8, no. 1 (2021).
https://doi.org/10.34308/eqien.v8i1.161.
Sartika,  Dewi,  dan  Agustin  Basriani.  “Pengaruh  kualitas  produk  terhadap  kepuasan  pelanggan keripik nenas di desa kualu nenas kecamatan tambang kabupaten kampar provinsi riau.” Inovasi :  Jurnal  Ekonomi,  Keuangan,  dan  Manajemen 14,  no.  2  (3  November  2018). https://doi.org/10.30872/jinv.v14i2.3910.
Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan RD . Bandung: Alfabeta, 2019.