PENGARUH PUPUK ORGANIK LIMBAH KULIT KOPI ( Coffea Arabica L.)

## TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KOPI
Irham Falahuddin 1 , Anita Restu Puji Raharjeng 1 , Lekat Harmeni 2* ,
1 Dosen Prodi Pendidikan Biologi, Fakultas Tarbiyah dan Keguruan, UIN Raden Fatah Palembang,
Jl. Prof. K. H. Zainal Abidin Fikri No. 1A KM 3.5, Palembang 30126, Indonesia
2* Mahasiswa Prodi Pendidikan Biologi, Fakultas Tarbiyah dan Keguruan, UIN Raden Fatah Palembang, Jl. Prof. K. H. Zainal Abidin Fikri No. 1A KM 3.5, Palembang 30126, Indonesia
*Emai: llekathermeni@yahoo.com Telp: +6281279979147

## ABSTRACT
Coffee (coffea  arabica) is  one of source for  foreign exchange in  Indonesia and plays an important role in  the development of industrial agriculture. The purpose of this study was to find out the effect of organic fertilizers from  the  waste  of  coffee  skin  in  the  planting  medium  on  the  growth  of  coffee  seedlings  and  determine  the optimal concentration of organic fertilizer which uses coffee skin on coffee seedling growth. This research was conducted in  the field  of coffee plantations,  called Empat  Lawang village using experimental methods  with  a completely  randomized  design  (CRD),  which  consists  of  five  treatments  and  five  replications  treatment,  that are: P0 = Without additional of organic fertilizers from waste coffee skin (control) , P1 = with the addition of 5% (100 grams) organic fertilizer from  waste coffee skin,  P2 = Additional  10% (200 grams)organic fertilizer fromwaste coffee skin, P3 = with the addition of 15% (300 grams)organic fertilizers from waste coffee skin in, P4 = with the addition of 20% (400 grams)organic fertilizers from waste coffee skin. Data were analyzed with F test followed by LSD test (Least Significant Difference Test). The parameters of this study were plant height, leaf  width,  and  number  of  leaves.  The  results  showed  that  the  additional  of  20%  (400  grams)  (P4)  organic fertilizers  from  waste  coffee  skin  provides  a  very  real  effect  on  the  growth  of  plant  height,  leaf  width,  and number of leaves. The conclusion was that organic fertilizers from waste coffee skin20% (400 grams) provide maximum growth of the coffee plant.
Key words: Growth; Development; Coffee arabica L.; Organic fertilizers from waste coffee skin .

## ABSTRAK
Kopi ( coffea arabica ) merupakan salah satu penghasil sumber devisa Indonesia dan memegang peranan penting dalam pengembangan industri perkebunan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pupuk organik limbah kulit kopi di media tanam terhadap pertumbuhan bibit kopi dan mengetahui konsentrasi optimal penggunaan  pupuk  organik  limbah  kulit  kopi  terhadap  pertumbuhan  bibit  kopi.  Penelitian  ini  dilakukan  di Lapangan  kebun  kopi  desa  tetew  Kabupaten  Empat  Lawang  dengan  menggunakan  metode  eksperimen  dan rancangan  acak  lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  5  perlakuan  dan  5  ulangan  perlakuan  yaitu:  P0  =  Tanpa penambahan pupuk organik limbah kulit  kopi (kontrol), P1 = Menambahkan pupuk organik limbah kulit kopi (Coffea robusta) sebanyak 5 %  (100 gram), P2 = Menambahkan pupuk organik limbah kulit kopi sebanyak 10 %    (200  gram),  P3  =  Penambahan  pupuk  organik  limbah  kulit  kopi  sebanyak  15  %    (300  gram),  P4  = Penambahan pupuk organik limbah kulit kopi sebanyak 20 %  (400 gram). Data dianalisis dengan uji F diikuti oleh Uji Duncan (uji beda nyata Duncan). Parameter dari penelitian ini adalah tinggi tanaman, dan lebar daun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan pupuk organik limbah kulit kopi 400 gram (P4) memberikan efek  yang nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman,  dan lebar daun.  Kesimpulannya adalah pupuk organik limbah kulit kopi 400 gram memberikan pertumbuhan maksimum terhadap tanaman kopi.
Kata Kunci : Bibit Kopi Arabica ( Coffee arabica L), Pupuk organik dari limbah kulit kopi.

## PENDAHULUAN
Kopi merupakan salah satu  penghasil sumber devisa  Indonesia  dan  memegang  peranan  penting dalam pengembangan industri perkebunan. Dalam kurun  waktu  20  tahun  luas  areal  dan  produksi perkebunan kopi di Indonesia, khususnya perkebunan kopi rakyat mengalami perkembangan yang sangat signifikan.Pada tahun 1980, luas areal dan  produksi  perkebunan  kopi  rakyat  masing- masing  sebesar  663  ribu  hektar  dan  276  ribu  ton, dan pada tahun 2009 terjadi peningkatan luas areal dan  produksi  yang  masing-masing  sebesar  1.241 juta hektar dan 676 ribu ton (Ditjenbun, 2010).
Menurut Najiyati dan Danarti (1997), ada tiga jenis  kelompok  kopi  yang  dikenal  di  Indonesia (yaitu  kopi  Arabika,  kopi  Robusta  dan  kopi Liberika.Kelompok  kopi  yang  dikenal  memiliki nilai  ekonomis  dan  diperdagangkan  secara komersial adalah kopi Arabika dan Robusta. Kopi Robusta ( Coffea canephora pierre ) hingga saat ini merupakan jenis kopi yang mendominasi perkebunan  kopi  di  Indonesia  karena  mempunyai faktor-faktor penting yang tidak dimiliki oleh jenis kopi  lainnya.  Faktor-faktor  tersebut  diantaranya resisten terhadap penyakit karat daun, produksinya lebih tinggi dari jenis kopi lainnya dan harga kopi robusta  tidak  jauh  berbeda  dari  kopi  Arabika  di pasaran.
Kopi  adalah  tanaman  yang  sudah  tidak  asing lagi  di  masyarakat  Indonesia  terkhusus  di kabupaten Empat Lawang.Kopi merupakan komoditas di  kabupaten  Empat  Lawang Sumatera Selatan.Namun, Kulit kopi sisa hasil penggilingan biasanya  hanya  dibuang  begitu  saja  atau  sebagai limbah  yang  tidak  berguna.Hal  ini  disebabkan karena  sebagian  masyarakat  di  Empat  Lawang
belum  mengetahui  manfaat  kulit  kopi  tersebut untuk pertumbuhan tanaman.
Di  kabupaten  Empat  Lawang,  Sumsel, terdapat  sebuah  pabrik  pengolah  kopi  yang berproduksi  hampir  setiap  hari  dan  setiap  harinya dihasilkan  kurang  lebih  250  kg  limbah  kulit kopi.Limbah  kulit  kopinya  selama  ini  hanya dibuang  begitu  saja  dan  menjadi  sampah berserakan  yang  mengganggu  kesehatan  pada lingkungan sekitarnya.
Hasil  produksi  kopi  tersebut  langsung  diolah menjadi  produk  utama  yaitu  bubuk  kopi.  Dalam proses  pengolahan  biji  kopi  menjadi  bubuk  kopi tersebut, menghasilkan limbah berupa limbah kulit kopi.  Berdasarkan  laporan  yang  dihimpun  dari Penyuluh  Pertanian  Lapangan(2015), limbah kulit kopi tersebut belum dimanfaatkan secara baik dan optimal.Hal ini terlihat dari menumpuknya limbah kulit kopi di sekitar pabrik dan perkebunan rakyat serta tempat usaha pengilingan biji kopi  yang ada di wilayah kecamatan tersebut.
Tingginya  hasil  panen  kopi  di  kabupaten Empat  Lawang  berdampak  pada  banyaknya limbah  kulit  kopi  yang  dihasilkan  pada  proses pengolahan biji kopi. Seiring terjadinya peningkatan produksi kopi, terjadi pula peningkatan  limbah  kulit  kopi  ini.  Produksi  kopi Indonesia  pada  tahun  2009  mencapai  total    689 ribu  ton  (Najiati  et  al,  1997).  Nilai  ini menunjukkan potensi pencemaran yang  besar dari limbah  padat  jika  tidak  dimanfaatkan.  Upaya untuk  penanganan  limbah  cair  dan  limbah  padat dibutuhkan agar aktivitas agroindustri kopi rakyat tidak  menimbulkan  dampak  negatif  terhadap lingkungan dan masyarakat.Keterbatasan informasi dan sosialisasi serta kesadaran masyarakat  dalam  pengolahan  dan  pemanfaatan
limbah yang dihasilkan oleh kulit kopi, membawa pengaruh  pada  lingkungan  dan  apabila  tidak ditangani    dengan  baik  dapat  menyebabkan masalah baru pada lingkungan,salah satunya yaitu terjadinya  penumpukan  limbah  kulit  kopi  yang berserakan  disekitar  pabrik,  hal  ini  berdampak pada  kebersihan  disekitar  lingkungan  pabrik  di desa Tetew.Pengomposan limbah  kulit  kopi mesti dilakukan, untuk menghindari pengaruh negatifnya  terhadap  tanaman  akibat  rasio  C/N bahan  yang  tinggi.Disamping  untuk  mengurangi volume  bahan  agar  memudahkan  dalam  aplikasi serta mengurangi pencemaran lingkungan (Najiyati, 1997).
Sebagian masyarakat menanggulangi penumpukan limbah
tersebut dengan membakarnya  begitu  saja.Padahal,  seharusnya limbah  tersebut  dapat  menjadi  sesuatu  yang memiliki nilai  tinggi  jika dimanfatan dengan baik dan tepat.Secara sederhana limbah kulit kopi dapat dijadikan sebagai pupuk alami pada tanaman kopi itu  sendiri.  Menurut  Ditjenbun  (2006),  limbah kulit  buah  kopi  mengandung  bahan  organik  dan unsur  hara  yang  potensial  untuk  digunakan sebagai media tanam. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  kadar  C-organik  kulit  buah kopi  adalah  45,3%,  kadar  nitrogen  2,98%,  fosfor 0,18%  dan  kalium  2,26%.  Menurut  Zainuddin  & Murtisari  (1995),  menyebutkan  bahwa  kulit  buah kopi  ini cukup potensial untuk  digunakan sebagai bahan pakan ternak ruminansia termasuk kambing.  Kandungan  zat  nutrisi  yang  terdapat pada kulit buah kopi seperti; protein kasar sebesar 10,4%,  serat  kasar  sebesar  17,2%  dan  energi metabolis  14,34  MJ/kg  relatif  sebanding  dengan zat nutrisi  rumput. Limbah  kulit  kopi  mengandung protein  kasar  sebesar  10,4  %,  yang  hampir  sama
dengan jumlah protein yang terdapat pada bekatul dan  kandungan  energi  metabolismenya  sebesar 3.356 kkal/kg.
Selain  itu  menurut  Canaki  &  Gerpen  (2001), menyatakan bahwa kulit kopi memiliki kandunganminyak  yang  terdiri  dari  komponen utama  triglesirida  sebanyak  81,3%  yang  dapat digunakan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan biodiesel.  Hal  ini  sama  dengan  teori  menurut Mukhriza (2010), yang melakukan studi mengenai potensi  kulit  kopi  dan  biji  kopi  kualitas  rendah menyatakan  bahwa  kulit  kopi  bisa  dijadikan sebagai bahan bakuBiodiesel.
Dengan adanya kajian mengenai manfaat kulit kopi  yang  tinggi  sebagai  pupuk,  bioetanol, biodisel  dan  sebagai  nutrisi  tambahan  bagi  ternak sebagaimana  tersebut  diatas,  maka  limbah  kulit kopi perlu dimaksimalkan
dalam pemanfaatannya.Jikalau masyarakat dapat memaksimalkan  pemanfaatan  kulit  kopi  tersebut, maka  hal  ini  dapat  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat.Berdasarkan  latar  belakang  tersebut, maka penelitian mengenai Pengaruh Pupuk
Organik Limbah Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Bibit  Kopi dipandang penting untuk dilaksanakan.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Lapangan Laboratorium  Biologi  UIN  (Universitas  Islam Negeri Raden Fatah) Palembang.Penelitian dilaksanakan  dalam  waktu  4  minggu  (1  bulan) dimulai  pada  tanggal  20  April  sampai  dengan tanggal  20 Mei 2016.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak lengkap  (RAL)  sebanyak  5  perlakuan.  Metode penelitian  ini  adalah  metode  eksperimen  dengan menggunakan 5 perlakuan

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitutimbangan  analitik,  cieve  (pengayakan), stopwatch,  ayakan,  penjepit  untuk  membuka cieving,  alat  pengering  ( pornish), Ph  meter, polibag , mistar dan cawan petri.
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah  limbah  kulit  kopi,  air,  bibit  kopi  jenis Arabica ,.Obyek penelitian adalah ini bibit kopi.

## Cara Kerja
Adapun cara kerja dalam penelitian ini yaitu :
I. kulit kopi dihaluskan dengan menggunakan civing Cara menentukan tingkat kehalusan kulit kopi
a) Kulit  kopi  ditimbang  terlebih  dahulu sebagai total awalnya
b) Cieve  yang  digunakan  ditimbang  satu persatu  sebanyak  5  cieve  untuk mendapat berat kosong masing masing cieve
c) Kulit  kopi  dimasukkan  kedalam  cieve paling atas
d) Kulit kopi tersebut  diayak dan tunggu sampai alatnya pengayakan berhenti
e) Kulit kopi yang sudah diayak ditimbang masing masing cieve (ayakan) untuk menentukan mess pada masing  masing  ayakan  dan  hitung waktu  yang  dilakukan  selama  proses pengayakan.
f) Hasil  yang  diperoleh  dimasukkan  ke dalam sampel plastik masing masing.
Diperoleh hasil :
Berat total kulit kopi : 70,398 gr Waktu pengayaan : 03.47.29 Berat kulit kopi yang diayak : 34,002 gr Berat kosong masing masing cieve (ayakan) :
Ayakan 1 : 422,71gr Ayakan 2 : 403,28 gr Ayakan 3 : 392,74 gr Ayakan 4 : 393, 42 gr Ayakan 5 : 342,61 gr
Berat  masing  masing  cieve  yang  telah  diisi kulit kopi setelah melakukan pengayakan : Ayakan 1 : 533,18 gr Ayakan 2 : 574,21 gr Ayakan 3 : 432,72 gr Ayakan 4 : 400,80 gr Ayakan 5 : 353,17 gr
Sehingga  diperoleh  hasil  dengan  persamaan rumus menurut Marthen, dkk, (2013), yaitu :
Berat ayakan – berat kosong
Ayakan 1 :533,18 – 422,71 = 110,47 → 20 mess Ayakan 2 : 574,21 – 403,28 = 170,93 → 60 mess Ayakan 3 : 432,72 – 392,74 = 39,98   → 170 mess Ayakan 4 : 400,80 – 393,42 = 7,38     → 200 mess Ayakan 5 : 353,17 – 342,61 = 10,56   → 200 mess Catatan : untuk melihat ukuran mess dapat dilihat dari cieve (pengayakan) yang
digunakan,  ukuran  mess  akan  tertera setelah proses pengayakan.
Untuk mencari rata rata kehalusan kulit kopi :
n1+n2+n3+n4+n5
n
110,47 + 170,93+ 39,98 +7,38 +10,56
= 67,864 → 20 mess
II. Haluskan tanah dengan menggunakan civing Cara menentukan tingkat kehalusan tanah
a) Bersihkan tanah
b) Tanah dimasukkan kedalam pornish dengan  suhu  30  –  3000 0 c.  Digunakan dengan ukuran 110 0 c
c) Setelah  kering  dilakukan  hal  yang sama  dalam  pengayakan  seperti  kulit kopi. Sehingga diperolrh hasil :
Berat total tanah : 609,01 gr Waktu yang dibutuhkan : 03.24.00
Ayakan 1  : 609,01 gr Ayakan 2  : 496,52 gr Ayakan 3  : 395,59 Ayakan 4  : - Ayakan 5  : - Sehingga di totalkan : Ayakan 1  : 609,01 – 422,71 = 186,3 → 20 mess Ayakan 2  : 496,52 – 403,28 = 93,24 → 60 mess Ayakan 3  : 395,59 – 342,61 = 52,98 → 170 mess Ayakan 4  : 0 Ayakan 5  : 0
Rata rata kehalusan tanah : 186,63+ 93,24+ 52,98 3
= 110,95 → 20 mess
III. Kemudian  masukkan  kulit  kopi  yang  telah dihaluskan  kedalam  karung  dan  dibiarkan selama 2 minggu
IV. Selanjutnya  dilakukan  pemindahan  bibit yaitu  terdiri  atas  pembuatan  control  (P0), pembuatan  perlakuan  1  (P1),  pembuatan perlakuan 2 (P2) dan pembuatan perlakuan 3 (P3)  dan  pembuatan  perlakuan  4  (P4). Masing masing dimasukkan kedalam polibek.
V. Selanjutnya  kulit  kopi  tersebut  ditaburkan kedalam  polibag  yang  telah  terlebih  dahulu diisi dengan tanah
VI. Penanaman  pembibitan  dilakukan  selama  4 minggu.
VII. Penyusunan  letak  sampel  dilakukan  secara acak
VIII. Perlakuan
a) Menyiram  tanaman  dengan  pupuk organik  dari  limbah  kulit    kopi  setiap hari sebanyak 50 ml air.
b) pengamatan dilakukan dengan mengukur  tinggi  bibit  tanaman  dan lebar daun setiap satu minggu sekali dan dicatat dalam tabel

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan,  yaitu  tentang  pengaruh  pupuk organik  limbah  kulit  kopi  terhadap  pertumbuhan bibit kopi tersebut dapat dilihat pada tabel berikut
Tabel 1.Rata rata tinggi tanaman bibit kopi minggu 1 sampai 4 Perlakuan Pertambahan Tinggi Tanaman (cm) Rata-rata Minggu ke 1 Minggu ke 2 Minggu ke 3 Minggu ke 4 A 0 6,02 6,74 6,66 6,8 6.55 A 1 6,44 7,30 7,38 7,62 7.18 A 2 6,90 7,62 7,94 8,3 7.69 A 3 6,50 7,46 7,70 8,18 7.46 A 4 8,52 8,68 9,04 9,44 8.92 Rata-rata 6,87 7,56 7,74 8.06 7.56
Berdasarkan  rata  rata  di  atas  (tabel  1), selanjutnya  dilakukan  perhitungan  Analisis  Sidik Ragam  (ANSIRA).Untuk  mengetahui  pengaruh pupuk  organik  limbah  kulit  kopi  terhadap
pertumbuhan  tinggi  bibit  kopi.Hasil  analisis  sidik ragam  tersebut  dapat  dilihat  pada  Tabel  2  berikut ini.
Tabel  2.  Analisis  Sidik  Ragam  Uji  Pupuk  Organik  Organik  Limbah  Kulit  Kopi  Terhadap  Tinggi Tanaman Bibit Kopi (Cm) SK DB JK KT F Hitung F  tabel 5% F tabel 1% Kadar 4 28.67 7.16 6.81* 2.67 4.43 Galat 20 21.04 1.05 Umu          umum 24 49.71 kk = 12 %
Keterangan:
*   =  Berpengaruh nyata
Berdasarkan  hasil  analisis  seperti  pada  Tabel 2,pemberian  pupuk  organik  limbah  kulit  kopi memberikan  pengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi tanaman kopiyang dihasilkan dimana F Hitung  > F Tabel  atau  6,81  >4,43  pada  tingkat  kepercayaan
1%.  sehingga  selanjutnya  untuk  mengetahui perbedaan  pengaruh  dari  masing-masing  perlakuan dilakukan  uji  lanjut  dengan  menggunakan  Uji Lanjutan  Beda  Jarak  Nyata  Duncan  (BJND)  taraf 1% seperti pada tabel 3 berikut:
Tabel 3. Uji Lanjutan Beda Jarak Nyata Duncan Pengaruh Pupuk Organik Limbah Kulit Kopi terhadap
Tinggi (cm) Tanaman Kopi Perlakuan  Rata rata Beda riel pada jarak P BNJD 0,01 2 3 4 5 0% 6,55 - A 5% 7,18 0,63 - A 10% 7,69 1,14* 0,51 - BC 15% 7,46 0,91* 0,28 0,23 ABC 20% 8,92 2,37* 1,74* 1,23* 1,46* C P (0,01) (p,20) 4,02 4,22 4,33 4,40 BNJD (0,01) p = (P.Sy) 0,84 0,88 0,90 0,92
Pada  taraf  1%  pengaruh  pupuk  organik  dari limbah  kulit  kopi  terhadap  pertumbuhan  bibit  kopi menunjukkan  bahwa  jarak  tanam  antara  perlakuan konsentrasi 0% dengan 5% dengan huruf yang sama menunjukkan  bahwa  jarak  tanam  antar  keduanya tidak  berbeda  nyata.  Selain  itu  pada  tabel  3  dapat diketahui  bahwa  pada  konsentrasi  10%  dan  15% jarak  antar  keduanya  tidak  berbeda  nyata,  tetapi berbeda  nyata  dengan  pengaruh  tinggi  tanaman
pada  konsentrasi  lainnya.  Dengan  demikian,  dapat disimpulkan  bahwa  pada  tabel  3.Terlihat  bahwa pengaruh  jarak  tanam  terbaik  diperoleh  pada  jarak tanam  dengan  konsentrasi  20%karena  pengaruh jarak  tanam  ini  sangat  nyata  dengan  pengaruh semua  jarak  tanam  lebih  sempit  dan  berbeda  tidak nyata  dengan  pengaruh  jarak  tanam  lebih  lebar. Dengan  demikian  jarak  tanam    ini  dapat direkomendasikan untuk diaplikasikan.
Gambar 1.A = Bibit Kopi dalam Polibek  B = penghitungan tinggi tanaman
(Sumber: Doc. Pribadi, 2016) Tabel 4. Rata rata lebar daun bibit kopi minggu 1 sampai 4 Perlakuan Pertambahan Lebar Daun Tanaman (cm) Rata-rata Minggu ke 1 Minggu ke 2 Minggu ke 3 Minggu ke 4 A 0 3,12 3,14 3,32 3,42 3,25 A 1 3,44 3,56 3,60 3,76 3,59 A 2 3,60 3,76 3,86 4 3,80 A 3 3,82 4,08 4,04 4,1 4,01 A 4 3,90 4,22 4,42 4,62 4,29 Rata-rata 3,57 3,75 3,84 3,98 3,78
Berdasarkan  rata  rata  di  atas  (tabel  4), selanjutnya  dilakukan  perhitungan  Analisis  Sidik Ragam  (ANSIRA).Untuk  mengetahui  pengaruh
pupuk  organik  limbah  kulit  kopi  terhadap  lebar daun  bibit  kopi.Hasil  analisis  sidik  ragam  tersebut dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel  5. Analisis Sidik Ragam Uji  Pupuk Organik  Organik Limbah Kulit Kopi  Terhadap Lebar Daun
Tanaman Bibit Kopi (Cm) SK DB JK KT F Hitung F  tabel 5% F tabel 1% Kadar 4 3.93 0.98 6.12* 2.67 4.43 Galat 20 3.23 0.16 Umum 24 7.16 kk = 10 %
Keterangan:
*   =  berbeda nyata
Berdasarkan  hasil  analisis  seperti  pada  Tabel 5,pemberian  pupuk  organik  limbah  kulit  kopi memberikan  pengaruh  sangat  nyata  terhadap  lebar daun tanaman kopiyang dihasilkan dimana F Hitung > F Tabel atau 6,12 >4,43 pada tingkat kepercayaan
1%.sehingga selanjutnya untuk mengetahui perbedaan  pengaruh  dari  masing-masing  perlakuan dilakukan  uji  lanjut  dengan  menggunakan  Uji Lanjutan  Beda  Jarak  Nyata  Duncan  (BJND)  taraf
1% seperti pada tabel berikut:
Tabel  6.  Uji  Beda  Jarak  Nyata  Duncan  Pengaruh  Pupuk  Organik  Limbah  Kulit  Kopi  terhadap  Lebar
Daun (cm) Tanaman Kopi Perlakuan Rata rata Beda riel pada jarak P BNJD 0,01 2 3 4 5 0% 3,25 - A 5% 3,59 0,34* - A 10% 3,80 0,55* 0,21* - AB 15% 4,01 0,76* 0,42* 0,21* BC 20% 4,29 1,04* 0,70* 0,49* 0,28* C P (0,01) (p,20) 4,02 4,22 4,33 4,40 BNJD (0,01) p = (P.Sy) 0,12 0,13 0,13 0,14
B

## A
Pada  taraf  1%  pengaruh  pupuk  organik  dari limbah  kulit  kopi  terhadap  pertumbuhan  bibit  kopi menunjukkan  bahwa  jarak  tanam  antara  perlakuan konsentrasi 0% dengan 5% dengan huruf yang sama menunjukkan  bahwa  jarak  tanam  antar  keduanya tidak  berbeda  nyata.  Selain  itu  pada  tabel  6  dapat diketahui  bahwa  pada  konsentrasi  10%  dan  15% jarak  antar  keduanya  tidak  berbeda  nyata,  tetapi berbeda  nyata  dengan  pengaruh  tinggi  tanaman pada  konsentrasi  lainnya.  Dengan  demikian,  dapat disimpulkan  bahwa  pada  tabel  6  terlihat  bahwa pengaruh  jarak  tanam  terbaik  diperoleh  pada  jarak tanam  dengan  konsentrasi  20%karena  pengaruh jarak  tanam  ini  sangat  nyata  dengan  pengaruh semua  jarak  tanam  lebih  sempit  dan  berbeda  tidak nyata  dengan  pengaruh  jarak  tanam  lebih  lebar. Dengandemikian jarak tanam ini dapat direkomendasikan untuk diaplikasikan.

## B. Pembahasan
Penelitian  mengenai  pengaruh  pupuk  organik limbah  kulit  kopi  terhadap  pertumbuhan  bibit  kopi ini  ada  2  variabel  yang  diamati,  yaitu  tinggi tanaman,  dan  lebar  daun  tersebut.Keberhasilan pembibitan  kopi  tidak  lepas  dari  beberapa  faktor diantaranya  yang  harus  diperhatikan  yaitu  waktu pembuatan  pupuk  organik  dan  tingkat  kehalusan kulit kopi yang digunakan.
Pembuatan pupuk adalah salah satu faktor yang menunjang  keberhasilan  dalam  suatu  pemupukan. Semakin  lama  proses  pengomposan  maka  akan semakin  baik  pupuk  yang  akan  dihasilkan  untuk pembibitan. Pupuk yang dihasilkan memliki ciri ciri warnanya hitam, gembur, tidak berbau, tidak panas, terjadinya pelapukan.
Selain  itu  dalam  penelitian  ini  kulit  kopi  yang digunakan  dihaluskan  terlebih  dahulu  dengan menggunakan civing (pengayakan) untuk
mengetahui tingkat kehalusan kulit kopi guna untuk mempermudah  zat  zat  yang  terkandung  didalam kulit  kopi  mudah  terserap  oleh  tanaman  bibit  kopi tersebut.Tingkat kehalusan kulit kopi yang dihasilkan  dirata  ratakan  sehingga  dihasilkan  rata rata  kehalusan  20  mess.  Tanah  yang  digunakan terlebih  dahulu  di  autoklaf  untuk  meminimalisir bakteri  yang  terkandung  didalam  tanah,  sehingga nantinya  akan  diketahui  benar  pengaruh  pupuk organik  kulit  kopi  ini  terhadap  pertumbuhan  bibit kopi.  Sehingga diperoleh data sebagai berikut:

## 1. Pertumbuhan Tinggi Tanaman
Pada  penelitian  yang  dilakukan  selama  satu bulan  yang  dilakukan  dari  tanggal  20  April  –  20 Mei  2016  dilakukan  limaperlakuan  yaitu  P 0 (tanah 100%  sebagai  kontrol),  P 1 (konsentrasi  5%),  P 2 (konsentrasi  10%),  P 3 (konsentrasi  15%),  dan  P 4 (konsentrasi  20%).  Dari  hasil  yang  didapatkan  dari masing masing perlakuan semua perlakuan mengalami  pengaruh  yang  sangat  nyata  hal  ini dapat  dilihat  dari  perlakuan  dan  kontrol.Hasil penelitian  dilanjutkan  dengan  pengujian  uji  beda jarak  nyata  duncan.  Data  yang  diperoleh  diuji menggunakan analisis sidik  ragam  (Ansira) dengan pola  Rancangan  Acak  Lengkap  menunjukan berbeda  nyata  terhadap  pertumbuhan  tinggi tanaman bibit kopi.Hal tersebut ditinjau dari nilai F hitung lebih besar dari F tabel.
Setelah dilakukan penelitian Pada A 0 memiliki nilai rata-rata yang rendah yaitu 6,55. Hal ini  disebabkan  karena  pada  perlakuan  P 0 (tanpa pemberian  pupuk  organik)  kandungan  unsur  hara (Nitrogen),  P  (Pospor),  Ca  (Kalsium),  dan  K (Kalium)  kurang  tersedia  dan  tidak  mudah  terserap sehingga  menyebabkan  pertumbuhan  tanaman menjadi  terhambat,  karena  bisa  dilihat  pada
pertumbuhan  tanamannya  yang  tidak  terlalu  subur dibandingkan  dengan  tanaman  yang  diberi  pupuk organik  kulit  kopi.  Hal  ini  sesuai  dengan  teori Salisbury  (1992)”  dalam”  Zulkarnain  (2009), menyatakan  bahwa  Unsur-unsur  esensial  yang dibutuhkan  tanaman  dalam  jumlah  relatif  besar diistilahkan  sebagai  unsur-unsur  makro.  Unsur- unsur makro karbon, hidrogen, dan oksigen tersedia bagi  tanaman melalui air dan udara. Sementara itu, kebutuhan  akan  unsur-unsur  makro  yang  lain seperti nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan belerang dipenuhi melalui medium tumbuh (Zulkarnain, 2009).
Pada  tinggi  tanaman  A 1 dengan  konsentrasi 5%  diperoleh  rata  rata  7,18.  Pada  A 2 dengan konsentrasi  10%  diperoleh  hasil  7,69.  Pada  A 3 dengan  konsentrasi  15%  diperoleh  hasil  7,46  dan Pada  A 4 dengan  konsentrasi  20%  diperoleh  hasil 8,92.  Dari  data  ini  dapat  diketahui  pertumbuhan tertinggi  diperoleh  pada  konsentrasi  20%  dengan rata  rata  8,92.  Sehingga  selanjutnya  dilakukan dilakukan analisis sidik ragam dan didapatkan hasil kk sebesar 12% dan F hit > Ftabel  yaitu 6,81>4,43 yang artinya H 1 diterima.
Selanjutnya  dilakukan  uji  Duncan  sehingga diperoleh  jarak  tanam  (kiat  wilayah)  menunjukkan bahwa jarak tanam antara perlakuan konsentrasi 0% dengan  5%  dengan  huruf  yang  sama  menunjukkan bahwa  jarak  tanam  antar  keduanya  tidak  berbeda nyata.  Selain  itu  diketahui  bahwa  pada  konsentrasi 10%  dan  15%  jarak  antar  keduanya  tidak  berbeda nyata, tetapi  berbeda nyata dengan pengaruh tinggi tanaman pada konsentrasi lainnya. Dengan demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  pada  tabel 3.Terlihat  bahwa  pengaruh  jarak  tanam  terbaik diperoleh pada jarak tanam dengan konsentrasi 20% karena  pengaruh  jarak  tanam  ini  sangat  nyata
dengan  pengaruh  semua  jarak  tanam  lebih  sempit dan  berbeda  tidak  nyata  dengan  pengaruh  jarak tanam  lebih  lebar.  Dengan  demikian  jarak  tanam ini  dapat  direkomendasikan  untuk  diaplikasikan. Tanda* (nyata) jika nilai beda riel > nilai baku pada taraf 1%.
Keberhasilan  dalam  tinggi  tanaman  ini  juga dipengaruhi  oleh  faktor  faktor,  diantaranya  cahaya, air, suhu dan  faktor kandungan NPK  yang terdapat dikulit  kopi  tersebut.Hal  ini  sesuai  dengan  teori menurut  Lakitan  (2011),  hasil  yang  signifikan dalam pertumbuhan tinggi tanaman bibit kopi dapat didukung  oleh  ketersedian  unsur  hara  yang dibutuhkan  oleh  tanaman  terpenuhi  sehingga pertumbuhan tanaman tidak terhambat dan maksimal.  Selain  itu  juga  menyatakan  bahwa tanaman  yang  mendapatkan  unsur  hara  N  yang sesuai  dengan  kebutuhan  akan  tumbuh  tinggi  dan daun yang terbentuk lebar.
Menurut  Rosmarkam  (2007),  tanaman  yang cukup  mendapat  suplai  N  dapat  merangsang pertumbuhan vegetatif tanaman, diantaranya menambah tinggi tanaman, membuat tanaman lebih hijau  karena  banyak  mengandung  klorofil,  dan merupakan  bahan  penyusun  protein  dan  lemak. Sedangkan  unsur  K  sebagai  aktivator  fotosintesis, translokasi gula, mempertahankan turgor, menstimulir  pembentukan  akar,  fungsi  lainnya adalah  regulasi  masuknya  CO 2 ke  dalam  tanaman yang  erat  kaitannya  dengan  pembukaan  dan penutupan stomata, meningkatkan ketahanan tanaman terhadap kekeringan, meningkatkan penyerapan  air  oleh  tanaman  dan  mencegah hilangnya air dari daun.Sedangkan unsur P berperan dalam  merangsang  pertumbuhan  akar,  bunga  dan pemasakan  buah  serta  berperan  penting  sebagai
penyusun  inti  sel  lemak  dan  protein  tanaman (Rinsema, 1986).
Keberhasilan  pemanfaatan  kulit  buah  kopi sebagai  bahan  pupuk  organik  akan  memberikan keuntungan  ganda.  Selain  dapat  diperoleh  pupuk yang  dapat  mengembalikan  kesuburan  tanah,  juga dapat mengurangi pencemaran lingkungan diakibatkan banyaknya limbah kulit kopi.

## 2. Pertumbuhan Lebar Daun Tanaman
Pertambahan lebar daun tanaman juga merupakan  salah  satu  bagian  dari  pertumbuhan tanaman. Parameter luas daun ini dapat memberikan gambaran  tentang  proses  dan  laju  fotosintesis  pada suatu tanaman. Menurut Ratna (2012), peningkatan luas  daun  merupakan  upaya  tanaman  dalam mengefisiensikan penangkapan energi cahaya untuk fotosintesis  secara  normal  pada  kondisi  intensitas cahaya rendah.
Setelah  dilakukan  penelitian  Pada  A 0 memiliki nilai  rata-rata  yang  rendah  yaitu  3,25.  Hal  ini disebabkan  karena  pada  perlakuan  P 0 (tanpa pemberian  pupuk  organik)  kandungan  unsur  hara (Nitrogen),  P  (Pospor),  Ca  (Kalsium),  dan  K (Kalium)  kurang  tersedia  dan  tidak  mudah  terserap sehingga  menyebabkan  pertumbuhan  tanaman menjadi  terhambat,  karena  bisa  dilihat  pada pertumbuhan  tanamannya  yang  tidak  terlalu  subur dibandingkan  dengan  tanaman  yang  diberi  pupuk organik kulit kopi.
Pada  lebar  daun  A 1 dengan  konsentrasi  5% diperoleh rata rata 3,59. Pada A 2 dengan konsentrasi 10%  diperoleh  hasil  3,80.  Pada  A 3 dengan konsentrasi  15%  diperoleh  hasil  4,01  dan  Pada  A 4 dengan  konsentrasi  20%  diperoleh  hasil  4,29.  Dari data  ini  dapat  diketahui  pertumbuhan  optimum lebar  daun  diperoleh  pada  konsentrasi  20%  dengan
rata  rata  4,29.  Sehingga  selanjutnya  dilakukan dilakukan analisis sidik ragam dan didapatkan hasil kk sebesar 10% dan F hit > Ftabel yaitu 6,12> 4,43 yang artinya H 1 diterima.
Selanjutnya  dilakukan  uji  Duncan  sehingga diperoleh  jarak  tanam  (kiat  wilayah)  menunjukkan bahwa jarak tanam antara perlakuan konsentrasi 0% dengan  5%  dengan  huruf  yang  sama  menunjukkan bahwa  jarak  tanam  antar  keduanya  tidak  berbeda nyata.  Selain  itu  diketahui  bahwa  pada  konsentrasi 10%  dan  15%  jarak  antar  keduanya  tidak  berbeda nyata, tetapi berbeda sangat nyata dengan pengaruh lebar  tanaman  pada  konsentrasi  lainnya.  Dengan demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  pada  tabel  6 terlihat  bahwa  pengaruh  jarak  tanam  terbaik diperoleh pada jarak tanam dengan konsentrasi 20% karena  pengaruh  jarak  tanam  ini  sangat  nyata dengan  pengaruh  semua  jarak  tanam  lebih  sempit dan  berbeda  tidak  nyata  dengan  pengaruh  jarak tanam  lebih  lebar.  Dengan  demikian  jarak  tanam ini  dapat  direkomendasikan  untuk  diaplikasikan. Tanda* (nyata) jika nilai beda riel > nilai baku pada taraf 1%.
Menurut  Sutiyoso  (2003),  Pertambahan  lebar daun signifikan karena dipengaruhi oleh unsur hara dalam  pupuk  organik.  Pertumbuhan  lebar  daun dipengaruhi  oleh  kadar  N  yang  mencukupi  bagi tanaman  kopi.  Selain  unsur  hara  N  tercukupi  juga disebabkan  oleh  kadar  Mg  yang  cukup.Magnesium (Mg)  merupakan  unsur  hara  yang  berperan  dalam pembentukan klorofil, mengaktifkan proses fosforilasi yang menopang kerja Phospor (P) dalam transfer energi ATP (adenin triphospat).
Hasil  penelitian  Fauzan  (2003),  menunjukkan bahwa  pemberian  kompos  kulit  buah  kopi  pada tanaman kopi sebanyak 180 gr/polybag memberikan pengaruh terhadap diameter batang, luas daun,berat
kering  akar,  berat  kering  bibit,  tetapi  tidak  untuk tinggi bibit.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah  sebagai berikut :
1. Penambahan  pupuk  organik  limbah  kulit  kopi pada  media  tanaman  berpengaruh  nyata terhadap  pertumbuhan  bibit  kopi  yaitu  dalam pertumbuhan  tinggi,  serta  lebar  daun  bibit kopi..
2. Konsentrasi optimal penggunaan pupuk organik  limbah  kulit  kopi  yaitu  konsentrasi  20
%  dengan  berat  400  gr  untuk  mempercepat pertumbuhan tanaman kopi.
3. Sumbangsih  penelitian  ini  terhadap  materi pertumbuhan  dan  perkembangan  yaitu  berupa LKS dan RPP.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Benigna,  Maria.  2015. Uji  Daya  Hamba t Anonimous, 2012. Profil Desa Air Meles Bawah Kecamatan CurupTimur Kabupaten Rejang Lebong. [2] Anonim(2008a). Coffea ,
URL:http://en.wikipedia.org/  wiki/Coffea, diunduh pada   03 September 2015.
[3] Antolin,  G.,  Velasco,  Irusta,  dan  R.  Segovia, J.J., 1991.   ”Combustion of Coffee
Lignocellulose Waste”. Proceedings  of  First International Conference Vilamoura .
Portugal.
[4] Anwar,  E.K.  2007. Pengaruh  inokulancacing
tanah dan pemberian bahan organikterhadap kesuburan dan produktivitas   Tanah Ultisol . Tanah  Trop. 12 (2): 121-130. [5] Balai Penelitian Tanaman Industri danPenyegar (BALITTRI), 2012. Intensitas Cahaya pada Pembibitan   Kopi . Jawa Barat : Sukabumi. [6] Baon, J. B., Sukasih, R., Nurkholis (2005). Laju Dekomposisi dan  Kualitas  Kompos Limbah Padat Kopi :   Pengaruh Aktivator dan Bahan  Baku Kompos. Universitas
Negeri Jember  :Pelita Perkebunan. [7] Berlian, Zainal, dkk. 2015. Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Kopi  (Coffea Robusta L.) Terhadap Pertumbuhan Cabai Keriting (Capsicum Annum L.) vol.1 No.1 Edisi  Agustus.    Diakses tanggal 07 Juni 2016 pada pukul 20.00 WIB.
[8] Cahyono,  Bambang.  2011. Sukses  Berkebun Kopi. Jakarta :  Penerbit Mina.
[9] Canaki,  M.  &  J.V.  Gaspen  (2001). Biodiesel from oils and fats
with  hight  free  fatty
acids . Trans. Am. Soc.   AutomotiveEngine ,
44, 1429- 1436. [10] Dharmawan, M. 2011. “Media  Tanam/Pupuk Ampas Kopi dari  Starbucks”  (online).
(http://akuinginhijau.org/2010/05/04/media- tanam-ampas-  kopi-  starbucks/,diakses tanggal 02 September 2015).
[11] Ditjenbun (2006). Pedoman pemanfaatan
limbah dari pembukaan lahan . DirektoratJenderal Perkebunan.Departemen Pertanian.
[12] Djafar, Z.R., Dartius, Ardi, D.  Suryati, E. Yuliadi,  Hadiyono, Y. Sjofyan, M. Aswad dan
Palembang  : S. Sagiman.1993.
Dasar-dasar agronomi . WUAEP.
[13] Dwidjoseputro,  A.,  1994. Pengantar  fisiologi tumbuhan . Jakarta : Gramedia Pustaka Mulia.
[14] Fadli, L.M. dan P. Purba, 1993. PenggunaanPupuk Tablet Kokei  Nugget SebagaiSumber  Hara  Bagi  Bibit  Tanaman Kelapa Sawit di Pembibitan Utama . Medan : Jurnal Perkebunan IX. [15] Foth, D.H. 1994. Dasar-dasar Ilmu
Tanah .Edisi ke-enam.  Diterjemahkanoleh
Soenartono Adisoemarto. Jakarta : Erlangga.
[16] Hakim, N., Y. Nyakpa., A.M. Lubis., Sutopo., M. Amin., G.B.  Hong dan H.H.
Bailey. 1986. Dasar-Dasar Ilmu
Tanah .
Penerbit Universitas Lampung.
[17] Hanafiah,  K.A.  2010. Rancangan  Percobaan Teori Aplikasi. Jakarta:  Fakultas  Pertanian
Universitas Sriwijaya Palembang .
[18] Hanafiah, Kemas Ali. 2014. Rancangan
Percobaan Teori dan  Aplikasi  Edisi Ketiga. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada.
[19] Isbandi,  Joko.  2000. Pertumbuhan  dan Perkembangan   Tanaman . Yogyakarta:
Universitas Gajah Mada.
[20] Lakitan Benyamin, 2013. Dasar- Dasar Fisiologi Tumbuhan .   Jakarta  : Rajawali Pers. [21] Lakitan, B. 1993. Dasar-Dasar
FisiologiTumbuhan . Jakarta :  Raja  Grafindo
Persada.
[22] Leiwakabessy, F.M. 1988. Kesuburan
Tanah. Diktat   Kuliah Kesubura
Tanah. Bogor : Depertemen Ilmu-Ilmu Tanah.
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
[23] Lingga, P dan Marsono. 2001. Petunjuk Penggunaan  Pupuk .  Jakarta  :  Penebar Swadaya.
[24] Losito, Riseann. 2011. “ Coffee  Grounds as Garden  Fertilizers ” (online).
( http://www.ehow.com/about_6472165_coffe
e-grounds- garden fertilizer.html/, diakses tanggal 02 September 2015).
[25] Mazzafera,  Paulo.  2002. DegradationOf Caffeine By
MicroorganismsAndPotential Use Of   Decaffeinated  CoffeeHusk  And  Pulp In Animal Feeding . http://dx.doi.org/10.1590/S01  03 90162002000400030   vol.59 .  Braz  :Scientia Agricola. Diakses tanggal 18   Desember 2015 pukul 15.00 WIB.
[26] Melyani,  V.  (2009). Petani  Kopi  Indonesia SulitKalahkan
Brasil ,URL:http://www.tempointeraktif.com/ hg/bisnis/200 9/07/02/brk,200907  02- 184943,id.html, diunduh pada   22  November 2015.
[27] Morarka  M.R.  2005. GDC  Rural  Research
Faundation. Vermiculture . Nermicast specifications. Physical, Chemical & Biological Specifications.  RIICO  Gem Stone Park. Tonk Road, Jaipur 302011, Rajasthan (India). [28] Muchtadi, Tien R. , Sugiyono, dan Ayustaningwarno, Fitriyono.   2010. Ilmu Pengetahuan   Bahan Pangan. Bogor:
Alfabeta CV.
[29] Mukhriza, T. (2010). Studi potensi kulit kopi  dan  biji  kopi  kualitas  rendah  sebagai bahan  baku  biodiesel .  NAD  :  Kegiatan Penelitian Dosen Muda Sumber Dana Hibah APBA LPPM Universitas Syiah Kuala.
[30] Muryanto,  U.Nuschati,  D.  Pramono  dan  T.
Prasetyo. 2005. Potensi Limbah Kulit  Kopi sebagai Pakan Ayam.
http://peternakan.litbang.deptan.go.id/publika si/lokakarya/lkugs06-21.pdf
[31] Najiyati, S. dan Danarti, 1997. Budidaya Kopi dan Pengolahan Pasca Panen . Jakarta
:
Penebar Swadaya.
[32] National  Geographic.  2009. Coffee,  Beyond The Buzz
[33] Parmelee, R.W., M.H. Beare, W. Cheng, P.F. Hendrix, S.J. Rider, D.A. Crossley Jr., and
D.C.  Coleman.  1990. Earthworm  and
Enchytraeids in  conventional  and  notillage agroecosystems :  A  biocide  approach  to  asses their role in organic  matter  breakdown.
Biol. Fertil. Soils 10: 1-10.
[34] Purnawijayanti, Hiasinta A. (2009) Mie Sehat.
Penerbit Kanisius, Yogyakarta
[35] Setiabudhi,  1999  “ dalam ”  Etika,  YV.  2007.
Pengaruh Pemberian Kompos Kulit   Kopi, Kotoran  Ayam  Dan  Kombinasinya  Terhadap Ketersediaan Unsur N, P Dan  K  Pada Inceptisol. Malang : Universitas Brawijaya.
[36] Subroto  (2007).  Karakteristik  Pembakaran
Briket Campuran Arang Kayu  dan
Jerami.Media  Mesin, 8.Januari.  Jurusan
Teknik Mesin -  Universitas  Muhammadiyah. Surakarta.
[37] Tjitrosomo, Siti Sutarmi. 1983.
Botani
Umum 1. Bandung : Angkasa.
[38] Widyotomo,  S.  (2012). Evaluasi  kinerja mesin pengupas kulit buah kopi basah  tipe silinder
horisontal . Jurnal
EnjiniringPertanian, 8, 27-38.
[39] Yunus,  Ahmad  Mahmudi.  2010.  “ Manfaat Kopi dan Ampas Kopi ” (online).
(http://blog.amyunus.com/manfaat-kopi-dan- ampas-kopi/,diakses tanggal   03  September 2015).
[40] Zainuddin,  D.  &  T.  Murtisari  (1995).
Penggunaan  limbah  agro-industri  buah  kopi (kulit  buah  kopi)  dalam  ransum  ayam pedaging (Broiler) . Pros. Pertemuan   IImiah Komunikasi  dan  Penyaluran  Hasil  Penelitian.
Semarang : Sub Balai   Penelitian Klepu, Puslitbang Petemakan, Badan Litbang Pertanian,71-78