J-DEPACE, Volume 2, Nomor 1, Juni 2019, Hal. 66-74 Tersedia online di :http://jurnal.lpmiunvic.ac.id/index.php/jpkm
IDENTIFIKASI GEJALA SERANGAN HAMA DAN PENYAKIT UTAMA TANAMAN KAKAO ( Theobroma cacao L) SERTA UPAYA PENGENDALIANNYA
Cornelia. M.A. Wattimena
Program Studi Kehutanan, Universitas Pattimura Ambon email: wattimenacma@gmail.com

## ABSTRAK
Tanaman  kakao,  merupakan  salah  satu  komoditas  perkebunan  yang  memiliki  peluang usaha  dan  nilai  ekonomi  yang  tinggi.  Dalam  pengusahaan  tanaman  kakao  terdapat  kendala yang  dapat  menurunkan  produksi  dan  mutu  kakao,  yaitu  serangan  hama  dan  penyakit. Pengabdian masyarakat yang dilakukan di Desa Kawa berupa penyuluhan tentang identifikasi gejala  serangan  hama  dan  penyakit utama  tanaman  kakao ( Theobroma cacao, L) dan upaya pengendaliannya, bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pengenalan jenis  hama  dan  penyakit  dan  gejalanya  sehingga  usaha  pengendalian  dapat  berhasil  dengan baik. Hasil akhir dari kegiatan pengabdian ini, masyarakat desa kawa sudah dapat mengetahui dengan  jelas  gejala  kerusakan  tanaman  kakao  yang  disebabkan  akibat  serangan  serangga hama dan serangan penyakit serta upaya pengendaliannya.
Kata kunci : serangan, hama, penyakit.

## ABSTRACT
Cocoa  plants  are  one  of  the  plantation  commodities  that  have  great  business opportunities and economic value. In the cultivation of cocoa, some obstacles can reduce the production  and  quality  of  cocoa,  namely  attacks  of  pests  and  diseases.  Community  service carried  out  in  Kawa  village  in  the  form  of  counseling  on  the  identification  of  symptoms  of major pest and disease attacks on cocoa (Theobroma cacao, L) and its control efforts, aims to increase community knowledge about the introduction of pests and diseases and symptoms so  that  control  efforts  can  work  well.  The  final  result  of  this  service  activity,  the  people  of Kawa  village,  have  been  able  to  know  the  symptoms  of  damage  to  cocoa  plants  caused  by insect attacks of pests and disease attacks and efforts to control them.
Keywords : attacks, pests, diseases
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya

## 1. PENDAHULUAN
Irian  Jaya  (sekarang  menjadi  Papua  dan  Papua  Barat),  Kalimantan  Timur,  Sulawesi Tengah,  Maluku  dan  Sulawesi  Tenggara  memiliki  lahan  potensial  yang  cukup  besar  untuk pengembangan  kakao.  Tanaman  kakao,  merupakan  salah  satu  komoditas  perkebunan  yang memiliki peluang usaha dan nilai ekonomi yang tinggi. Hal ini dikarenakan kakao merupakan bahan  baku  coklat  yang  bisa  dipanen  tiap  hari,  berbuah  sepanjang  tahun  tanpa  mengenal musim.  Dalam  budidaya  kakao  tak  perlu  waktu  lama  dalam  memanen  buah  coklat  dari pohonnya, proses pemanenannya pun bisa dilakukan tiap hari jika sudah ada kakao yang tua atau siap dipanen.
Usaha  pengembangan  tanaman  kakao  secara  luas  sering  mengalami  hambatan,  salah satunya  adalah  serangan hama  dan  penyakit.  Serangan  hama  dan  penyakit  merupakan salah satu faktor utama rendahnya produksi biji kakao. Selain itu, serangan hama dan penyakit juga berpengaruh besar terhadap kualitas biji kakao yang dihasilkan.
Kakao termasuk tanaman perkebunan yang biasanya dibudidayakan di areal yang luas. Dengan  demikian  pembudidayaan  tanaman  kakao  dapat  menciptakan  keadaan  iklim  mikro yang relatif stabil, baik dari sisi pencahayaan matahari, kelembaban dan sebagainya. Akibat negatif  dari kondisi  iklim yang stabil ini adalah berkembangnya  hama  dan  penyakit dengan lebih  baik,  karena  makanannya  selalu  tersedia.  Oleh  karena  itu  pengenalan  jenis  hama  dan penyakit  utama  pada  kakao  di  Maluku  dan  gejalanya  sangat  diperlukan  agar  dalam  usaha pengendaliannya dapat berhasil dengan baik.

## 2. MASALAH
Masyarakat  Desa  Kawa  yang  terletak  di  Kabupaten  Seram  bagian  Barat  Provinsi Maluku merupakan salah satu desa yang sebagian besar masyarakatnya, bermata pencaharian sebagai  petani  subsisten.  Jenis  tanaman  yang  mereka  usahakan  beragam,  baik  tanaman hortikultura,  tanaman  pangan,  tanaman  kehutanan  maupun  tanaman  umur  panjang,  baik  itu tanaman  buah-buahan  maupun  tanaman  perkebunan.  Salah  satu  jenis  tanaman  perkebunan yang  diusahakan  adalah  tanaman  kakao.  Namun,  produktivitas  tanaman  kakao  selalu mengalami  penurunan  dan  yang  menjadi  kendala  utama  adalah  tingkat  serangan  hama  dan penyakit.
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  maka  dilakukan  pengabdian  kepada  masyarakat berupa  penyuluhan  tentang  identifikasi  serangan  hama  dan  penyakit  utama  tanaman  kakao
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya
( Theobroma cacao L) dan upaya pengendaliannya. Kegiatan ini diharapkan dapat menambah wawasan  dan  pengetahuan  masyarakat  sebagai  upaya  preventif  dalam  mengembangkan tanaman tersebut.

## 3. METODE
Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini  adalah  memberikan  pengetahuan  kepada masyarakat berupa penyuluhan tentang bagaimana masyarakat desa Kawa dapat mengetahui lebih  awal  gejala  serangan  hama  dan  penyakit  utama  tanaman  kakao  dan  upaya pengendaliannya.

## Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan di Lahan Masyarakat

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Jenis  organisme  penganggu  tanaman  kakao  ( Theobroma  cacao L)  di  Indonesia jumlahnya sangat banyak. Menurut Entwistle (1972) dalam Puslitkoka (2004), terdapat lebih dari 130 species serangga yang berasosiasi dengan tanaman kakao. Di Maluku hama utama yang  biasanya  menyerang  tanaman  kakao  yaitu  Penggerek  Buah  Kakao  (PBK),  penghisap buah,  penggerek  batang  dan  kutu  putih,  sedangkan  penyakit  utama  yang  biasanya menyerang tanaman kakao yaitu penyakit busuk buah dan kanker batang.

## 4.1. Hama Utama Yang Menyerang Tanaman Kakao
a. Penggerek  Buah  Kakao  /  PBK ( Conopomorpha  cramerella Snell.)  atau  Cacao Moth
1)  Gejala Serangan dan Kerusakan
a) Umumnya menunjukkan gejala belang kuning-hijau
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya
b) Biji saling lengket
c) Menghasilkan biji berukuran kecil dan bermutu rendah
Gambar 2. Buah yang Terserang
2)  Upaya Pengendalian :
Wajib (Secara fisik/mekanik)
a) Pemangkasan  pemendekan  tajuk  (<4M)  memudahkan  panen,  pengendalian hama  dan penyakit
b) Pemupukan, agar,  tanaman sehat, produksi tinggi, empat tepat : jenis, waktu, dosis dan cara
c) Panen  sering  dan  Sanitasi,  untuk  membunuh  ulat  PBK  dengan membenamkan kulit buah, gulma
d) Pemilihan pohon pelindung, misalnya : jati, suren, mahoni, kopi, kapok, kina,
, kayu manis, rambutan (harus dihindari karena tumbuhan inang dari PBK)
Tambahan :
a) Penyarungan  buah,  bertujuan  mencegah  ngengat  PBK  bertelur.  Hal  ini  bisa menyelamat buah dari PBK sampai 80 %.
b) Semut hitam/semut merah pengendalian PBK dan Helopelti. Populasi semut yang berlimpah dapat menekan serangan PBK, pemasangan sarang dari daun kelapa  atau  daun  kakao.  Areal  yang  ada  semut  sebaiknya  tidak  disemprot insektisida secara intensif (secara hayati)
Pengendalian  Secara  Hayati yaitu  :  penggunaan  (daun  sirsak,  daun  cengkeh, mimba, daun pepaya  yang telah diekstraksi terlebih dahulu)
Pengendalian  Secara kimiawi,  seperti  merek  :  500  ml  Capture,  250  ml Chlormite  dan 1 botol Alika  atau  250 ml Chlormite dan Ventra
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya
b. Penghisap Buah ( Helopeltis spp)
1)  Gejala Serangan
a) Menyerang buah muda (pentil) dan pucuk kakao (die back)
b) Buah berwarna hitam atau bercak  hitam
Gambar 3.Gejala Serangan Helopeltis spp
2)  Upaya Pengendalian
a) Secara hayati dengan semut hitan
b) Secara kimiawi tidak dapat digabung dengan pengendalian hayati
c. Penggerek Batang ( Zeuzera coffeae Nietn)
1)  Gejala Serangan
a) Biasanya menyerang tanaman muda
b) Terdapat lubang gerek pada batang/cabang
c) Pada permukaan lubang terdapat kotoran ulat campur bekas gerekan
d) Tanaman diatas lubang gerek mati
e) Tanaman inangnya : jati, suren, mahoni, kopi, kapok.

## 2)  Upaya Pengendalian
a) Secara Mekanis
Memotong batang atau cabang yang terserang pada jarak 10 cm kearah pangkal dari lubang gerek kemudian larva atau kepompong harus segera di bunuh
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya
b) Secara Hayati
Penyemprotan dengan jamur B.bassiana
Gambar 4. Kakao Yang Tersebang Penggerek Batang
d. Kutu Putih
Kutu  putih  belum  pernah  dilaporkan  secara  eksplosif  menimbulkan  kerusakan yang  serius  pada  tanaman  kakao,  namun  keberadaannya  paling  sering  ditemukan. Bahkan  keberadaannya  sangat  diharapkan  karena  bersimbiosis  dengan  semut  hitam dan semut rangrang (semut merah).
Kutu  putih  dapat  menjadi  alternatif  pengendalian  hama  lainnya  seperti penggerek buah kakao dan penghisap buah kakao, karena  jika menempel pada buah, kutu putih justru dapat mengundang semut hitam yang merupakan predator beberapa hama. Semut memerlukan cairan manis yang dikeluarkan  kutu putih sebagai sumber makanannya  sedangkan  kutu  putih  memerlukan  semut  untuk  penyebaran  dan perlindungan kakao
Gambar 5. Hama Kutu Putih
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya
4.2. Penyakit  Utama Yang Menyerang Tanaman Kakao
a.  Busuk Buah ( Phytophthora palmivora Butl)
1) Gejala Awal
Bercak  coklat  pada  permukaan  buah/batang,  umumnya  pada  ujung  atau  pangkal buah yang bila diraba akan terasa lembah atau basah
2) Gejala Lanjutan
Bercak  membesar  berwarna  coklat  yang  amat  jelas,  membedakan  dengan  warna yang masih sehat disekeliling bercak tersebut, warna buah akhirnya berubah hitam
3) Penyebaran
Jamur P.  palmivora dapat  melalui  percikan  air  hujan,  hubungan  langsung  antara buah sakit dan sehat, melalui perantara binatang (tikus, tupai, bekicot, semut)
Gambar 6. Penyakit Busuk Buah
4) Upaya Pengendalian
a) Sanitasi kebun
b) Pengaturan pohon pelindung
c) Pemangkasan
b.  Kanker Batang
1)  Gejala
a) Kulit  batang  agak  retak  (pecah-pecah)  dan  berwarna  lebih  gelap atau  kehitam- hitaman
b) Sering terdapat cairan kemerahan yang kemudian terlihat seperti lapisan karat
c) Jika lapisan kulit luar dibersihkan maka tampak laipsan dibawahnya membusuk dan berwarna merah anggur.
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya

## 2)  Pengendaliannya

## Secara Fisik/Mekanik
a) Kulit batang yang membusuk dikupas sampai batas kulit yang sehat
b) Luka kupasan selanjutnya dioles dengan fungisida
-. -.

## Secara Hayati
a) Pestisida Nabati

## 5. KESIMPULAN
Tanaman  kakao,  merupakan  salah  satu  komoditas  perkebunan  yang  memiliki  peluang usaha  dan  nilai  ekonomi  yang  tinggi.  Oleh  sebab  tindakan  preventif  sebagai  upaya pengendalian  serangan  hama  dan  penyakit  utama  harus  dikenali  secata  teliti  lebih  awal sehingga dapat  meningkatkan produktivitas tanaman kakao.
Identifikasi Gejala Serangan Hama dan Penyakit Utama Tanaman Kakao (Theobroma cacao L) Serta Upaya Pengendaliannya

## DAFTAR PUSTAKA
Matitaputty  A,  Amanupunyo  H.R.D,    Rumahlewang  W,  2014.  Kerusakan  Tanaman  Kakao ( Theobroma cacao L) Akibat Penyakit Penting di Kecamatan  Taniwel Kabupaten Seram Bagian Barat.
Pesireron  M,  2007.  Pengendalian  Hama  Terpadu  Tanaman  Kakao  di  Maluku. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian - Ambon
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka), 2004. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis. Panduan Lengkap Budidaya Kakao. Agromedia Pustaka