## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Article Info : Submitted: 04/06/2019 | Revised: 13/08/2019 | Accepted: 26/09/2019 Submittemm/dd/yyyy | Revised: mm/dd/yyyy | Accepted: mm/dd/yyyy

## Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik dan Pakan Alternatif Ternak Bagi Kelompok Tani dan Karang Taruna Desa Bedono Karangduwur
Hanung Dhidik Arifin, Rina Widiastuti Universitas Muhammadiyah Purworejo Jl. KHA. Dahlan 3 dan 6 Purworejo, Jawa Tengah, Indonesia *email: hanungdhidik@umpwr.ac.id
Abstrak - Desa  Bedono  Karangduwur  memiliki  potensi  bibit  tanaman  yang  unggul,  namun  dalam  proses perawatannya  terkendala  pada  pemupukan.  Petani  maupun  pembibit  dalam  teknik  pemupukan  belum menggunakan  dosis  anjuran.  Melalalui  kegiatan  kuliah  kerja  nyata  Universitas  Muhammadiyah    Purworejo  di desa  Bedono  Karangduwur,  melaksanakan  program  unggulan  berupa  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  dan pakan  alternatif  ternak.  Peserta  kegiatan  ini  adalah  anggota  kelompok  tani  dan  karang  taruna  Desa  Bedono Karangduwur.  Hasil  dari  pelaksanaan  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  ini  berupa  peengetahuan  peserta pelatihan  tentang  pentingnya  komposisi  pupuk  dalam  proses  pemupukan  sehingga  tanaman  menajdi  sehat  dan subur.  Luaran  pelatihan  berupa  produk  pupuk  organik  dan  pakan  ternak  alternatif  yang  siap  digunakan.  Guna memberikan  nilai  ekonomis  bagi  warga,  maka  diberikan  pula  mekanisme  labelling  dan  marketing  terkait  pupuk organik.
Kata Kunci: Pupuk organik, Alternative pakan ternak

## Training on Making Organic Fertilizer and Alternative Animal Feed for Farmer Groups and Youth Organization in Bedono Karangduwur
Abstract – Bedono Karangduwur village has the potential for superior plant seeds, but in the maintenance process it is constrained by fertilization. Farmers and breeders in fertilization techniques have not used the recommended dose.  Through  real  work  lectures  at  the  Muhammadiyah  University  of  Purworejo  in  the  village  of  Bedono Karangduwur,  implementing  a  superior  program  in  the  form  of  training  in  making  organic  fertilizers  and alternative  animal  feed.  Participants  in  this  activity  are  members  of  the  farmer  group  and  youth  organization  of Bedono Karangduwur Village. The result of this extension and training activity is in the form of knowledge of the training  participants  about  the  importance  of  fertilizer  composition  in  the  fertilization  process  so  that  plants become healthy and fertile. The output of the training is in the form of organic fertilizer products and alternative animal  feed  that  are  ready  for  use.  In  order  to  provide  economic  value  to  residents,  a  labeling  and  marketing mechanism is also provided related to organic fertilizers.
Keywords : Organic fertilizers and alternative feed livestock, Desa Bedono Karanguwur.

## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara dengan potensi sektor agraria yang tinggi yang tentunya sangat bergantung pada kesuburan tanah maupun lahan yang tersedia. Pemanfaatan lahan untuk  memproduksi  pangan  maupun  pakan  perlu  memperhatikan  kelestarian  kesuburan dan  produktivitas  lahan.  Unsur  hara  tanaman  yang  digunakan  atau  diserap  tanaman merupakan  kehilangan  bagi  tanah  dimana  tanaman  tersebut  tumbuh.  Pemupukkan  lahan merupakan  upaya  mengganti  unsur  hara  tanaman  di  dalam  tanah  yang  telah  diserap tanaman  tersebut.  Petani  di  Indonesia  sebagian  besar  masih  mengunakan  cara  bercocok tanam  yang  dilakukankonvensional  terutama  dalam  penggunaan  pupukyang  hanya menggunakan pupuk buatan NPK saja (Haerul et al., 2015). Namun demikian, penggunaan pupuk  anorganik  secara  terus-menerus  dapat  menyebabkan  perubahan  tekstur  dan  sifat fisika-kimia  tanah  yang  cenderung  menyebabkan  adanya  penimbunan  unsur-unsur  hara yang tidak mudah terlarut sehingga tidak tersedia bagi tanaman. Pemanfaatan lahan untuk pertanaman  tanaman  pangan  maupun  pakan  juga  akan  menyebabkan  penurunan kandungan bahan organik tanah.
Lahan  dalam  hal  ini  juga  berlaku  pada  pembibitan  tanaman  baik  yang  berkayu maupun  tidak,  seperti  contohnya  desa  dengan  potensi  pembibitan  yang  unggul  di Kecamatan  Kemiri  yaitu  Desa  Bedono  Karangduwur.  Mayoritas  penduduk  Desa  Bedono Karangduwur adalah pembibit tanaman berkayu, seperti bibit albasiah, bibit buah-buahan, bibit kelapa, dan bibit pohon jati. Maka dari itu, akan sangat disayangkan apabila potensi yang  cukup  besar  diproses  secara  kurang  menyeluruh  dan  mendasar.  Salah  satu  hal mendasar  dan  vital  dalam  pembibitan  adalah  mengenai  pemupukan.  Pemupukan  sangat menentukan  dalam  peningkatkan  produktivitas  tanaman.  Petani  maupun  pembibit  dalam teknik pemupukan saat ini sering kali melebihi dosis anjuran. Hal ini dikhawatirkan dalam jangka  panjang  dapat  merusak  sifat  fisik,  kimia,  dan  biologi  tanah  (Wahyunindyawati  et al.,2012).  Untuk  menanggulangi  hal  tersebut,  diperlukan  suatu  sistem  pemupukan  yang ramah  terhadap lingkungan  dan aman  bagi  tanaman.  Pupuk  organik dapat menjadi  salah satu  alternatif  yang  tepat  dalam  mengatasi  permasalahan  tersebut  karena  fungsinya  yang dapat  memberikan  tambahan  bahan  organik,  hara,  memperbaiki  sifat  fisik  tanah,  serta mengembalikan hara yang terangkut oleh hasil panen. (Leovini, 2012)
Salah  satu  masalah  dalam  pelaksanaan  pertanian  organik  adalah  terbatasnya ketersediaan  benih  organik  karena  institusi  penghasil  benih  belum  memproduksi  benih organik.  Oleh  karena  itu,  benih  yang  digunakan  oleh  petani  organik,  saat  ini  pada umumnya  masih  berupa  benih  konvensional  (Anonim,  2002).  Merujuk  pada  pemanfaatan pupuk  organik  dihasilkan  oleh  bahan-bahan  alami  salah  satunya  dari limbah  ternak  yang dipelihara  oleh  masyarakat.  Memberikan  pengetahuan  dan  wawasan  kepada  masyarakat tentang  pentingnya  penggunaan  pupuk  organik  dan  alternatif  pakan  agar  meningkatkan mutu tanaman serta kualitas hidup ternak.

## 2. METODE
Metode  Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dalam  bentuk  penyuluhan  dan pelatihan.  Penyuluhan  disampaikan  dalam  bentuk  ceramah  dan  dialog  interaktif  atau diskusi, pelatihan dilakukan dengan melakukan praktik pembuatan pakan alternatif ternak.

## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  ini  merupakan  rangkaian  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  oleh  dosen  yang  berkolaborasi  dengan  tim  KKN  desa  Bodono Karangduwur,  kecamatan  Kemiri.  Sebagai  mitra  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  adalah segenap anggota kelompok tani dan karang taruna Desa Bedono Karangdhuwur.
Prosedur  pada  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  diawali  dengan  kegiatan  observasi, kemudian  pelaksanaan  dengan  pemberian  materi  penyuluhan  dan  pelatihan  kepada peserta,  kemudian  dilanjutkan  tanya  jawab  seputar  materi  manajemen  kesehatan  ternak melalui pemberian jamu herbal fermentasi. Pelaksanaannya terdiri dari:
1. Penyuluhan
Memberikan penjelasan tentang pembuatan pupuk organik dan pakan alternatif ternak. Cara  melakukan  pembuatan  pupuk  organik,  bahan  dan  alat  yang  digunakan  dan  cara pemberian setelah jadi serta diskusi dengan masyarakat.
2. Pelatihan Pelatihan praktik secara langsung pembuatan pakan alternatif ternak.
Guna  memperoleh  gambaran  tentang  keterserapan  pemahaman  peserta  pelatihan, dalam  kegiatan  pengabdian  ini  diberikan  angket  tentang  kondisi  riil  di  lapangan  dalam sebagai  bentuk  observasi,  lembar  wawancara  terhadap  perangkat  desa  dan  petani,  serta instrumen  pengamatan  terhadap  pelaksaanaan  pelatihan.  Data  yang  telah  diperoleh  dari hasil  praktik,  pengamatan,  hasil  tanya  jawab  dan  tanggapan  dari  seluruh  peserta  yang mengikuti  kegiatan  pengabdian,  selanjutnya  data  tersebut  kemudian  dilakukan  analisis dengan analisis deskriptif.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebagian  besar  masyarakat  menganggap  bahwa  pemanfaatan  pupuk  organik  seperti yang  telah  dipaparkan  oleh  narasumber  serta  fasilitator  tidak  efisien,  karena  yang diinginkan  masyarakat  adalah  prospek  jangka  pendek,  sedangkan  untuk  pupuk  organik dan  pakan alternatif  merupakan  tindakan  yang dilakukan  untuk  prospek  jangka  panjang. Serta  biaya  yang  digunakan  untuk  membuat  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif  dapat dibilang  cukup  mahal.  Hal  tersebut  merupakan  anggapan  masyarakat  mengenai  pupuk organik  yang  sebenarnya  amat  sangat  disayangkan.  Walaupun  tidak  menutup kemungkinan  bahwa  sebagian  masyarakat  sadar  akan  pentingnya  penggunaan  pupuk organik,  terbukti  salah  satu  kelompok  tani  telah  menerapkan  pembuatan  pupuk  organik yang  digunakan  untuk  bibit  berbagai  macam  tanaman.  Alat  dan  bahan  yang  digunakan dalam  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  agribisnis  khususnya  pemanfaatan  pupuk organik ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel 1 . Alat dan bahan pembuatan pupuk organik
Alat-alat Bahan yang digunakan 1. Terpal 2. Sarung tangan 3. Ember 1. Feses kambing 2. Sisa pakan 3. Abu 4. Em4 5. Polard
6. Kapur

## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Bahan-bahan  tersebut  dikumpulkan  untuk  kemudian  dicampurkan  ke  dalam  terpal dan  didiamkan  selama  4  minggu  atau  1  bulan  sebagai  proses  fermentasi  untuk mendapatkan hasil yang diharapkan. Setelah bahan tersebut dicampurkan dan didiamkan proses  selanjutnya  adalah  mengaplikasikan  kedalam  bibit  tanaman  yang  membutuhkan tambahan pupuk.
Untuk  hasil  dari  pembuatan  pupuk  organik  yang  dilakukan  oleh mahasiswa  KKN  06 Universitas  Muhammadiyah  Purworejo  untuk  saat  ini  masih  belum  mengalami peningkatan  yang  signifikan  terhadap  bibit  yang  menggunakan  pupuk  organik,  sebab penggunaan  pupuk  organik  ke  tanaman  tidak  dapat  di  lihat  dalam  waktu  yang  singkat, akan  tetapi  membutuhkan  waktu  yang  cukup  lama  agar  hasil  yang  diperoleh  dapat maksimal. Namun, menurut  Rinasari et al. (2016) menyatakan bahwa pemupukan dengan pupuk organik yang dikombinasikan dengan pupuk anorganik pada perbandingan tertentu dapat  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  tanaman.  Juhaeti  dan  Peni  (2016) menambahkan  pupuk  organik  mengandung  bakteri  pelarut  fosfat  dan  bakteri  penambat nitrogen yang mampu mengubah materi organik menjadi bentuk anorganik yang tersedia bagi  tanaman.  Dewi  dan  Jumini  (2012)  menyatakan,  jika  unsur  hara  dalam  keseimbangan maka  laju  pertumbuhan  dan  kenaikan  hasil  cenderung  meningkat.  Jumlah  daun  yang dihasilkan  dari  setiap  perlakuan  sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  vegetatif maupun  generatif.  Daun  merupakan  organ  yang  menunjang  proses  fotosintesis  sehingga mampu  menghasilkan  makanan  bagi  pertumbuhan  tanaman  tomat  (Sutoyo  dan  Hulopi, 2009). Oleh sebab itu, penggunaan pupuk organik sebenarnya akan memberikan kelebihan selain  bagi  lingkungan,  juga  baik  bagi  ertumbuhan  tanaman  itu  sendiri.  Selain  kelebihan, pupuk organik juga memiliki kelemahan, bahwa dengan penggunaan pupuk organik unsur hara sangat lambat tersedia sehingga perlu dikombinasikan dengan pupuk anorganik yang menyediakan unsur hara dengan cepat (Pangaribuan et al., 2012).
Hasil dari pelaksanaan kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupuk organik dan  pakan  ternak,  yakni  para  kelompok  tani  Desa  Bedono  Karangduwur  mengetahui pemanfaatan  limbah  organik,  mendapatkan  ilmu  baru  tentang  cara  mengolah  limbah organik  menjadi  pupuk  organik  ramah  lingkungan  dan  pakan  alternatif  ternak.  Dengan diadakannya  penyuluhan  dan  pelatihan  tersebut  diharapkan  dapat  membantu  kelompok tani  pada  khususnya  untuk  mengolah  dan  memanfaatkan limbah  organik menjadi  pupuk organik  maupun  pakan  alternatif  ternak  yang  ramah  lingkungan.  Dokumentasi  kegiatan disajikan pada Gambar 1.

## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Selain  melakukan  penyuluhan,  Bapak  Hanung  dan  Ibu  Rina  dibantu  bersama mahasiswa Kuliah Kerja Nyata UMP  juga mempraktikkan cara pembuatan pupuk organik dan  pakan  alternatif  ternak.  Hal  ini  dilakukan  agar  para  kelompok  tani  Desa  Bedono Karangduwur  lebih  memahami  cara  pembuatan  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif tersebut. Pelatihan pembuatan pupuk organik dan  pakan alternatif ternak bertujuan untuk melatih  para  kelompok  tani  yang  belum  mengetahui  tentang  cara  pengolahan  dan pemanfaatan  limbah  organik  menjadi  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif.  Selain  itu, dengan  pelatihan  ini  diharapkan  dapat  membantu  kelompok  tani  Desa  Bedono Karangduwur  dalam  mengolah  limbah  organik  sebagai  persediaan  pupuk  organik  dan pakan alternatif. Proses praktek pembuatan pupuk organik ditampilkan pada Gambar 2.
Gambar 2 . Dokumentasi Praktik Pembuatan Pupuk Organik dan pakan Alternatif
Hasil  dari  pembuatan  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif  ternak  ini  berupa  produk pupuk  organik  dan  pakan  alternatif  yang  siap  digunakan.  Selain  untuk  digunakan  dalam bidang  pertanian,  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif  dapat  dijadikan  sebuah  peluang usaha yang dapat menambah nilai jual dan ekonomis limbah organik. Jika dikemas dengan baik  dan  menarik,  produk  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif  ini  dapat  dipasarkan  dan dapat menambah pendapatan rumah tangga. Dokumentasi kegiatan disajikan pada Gambar 3.
Gambar 3 . Dokumentasi penggunaan hasil pupuk organik

## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162

## KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dalam  bentuk  penyuluhan  dan pelatihan pembuatan pupuk organik dan pakan ternak alternative telah terlaksana dengan baik sesuai rencana. Peserta dapat mengikuti penyuluhan dan pelatihan dengan baik sehingga diharapkan  dapat  menerapkan  pengetahuan  yang  diperoleh  dalam  pengolahan  budidaya tanaman  dan  pembibitan  dengan  lebih  baik.  Melalui  mekanisme  pembuatan  pupuk  organik yang  telah  di  berikan,  masyarakat  diharapkan  dapat  mengembangkan  secara  mandiri terutama  untuk  dibuat  labelling  maupun  marketing  sebagai  nilai  tambah  ekonomi  warga. Dengan  adanya  kegiatan  penyuluhan  dan  pembuatan  pupuk  organik  dan  pakan  alternatif ternak  diharapkan  para  kelompok  tani  di  Desa  Bedono  Karangduwur  dapat  lebih memanfaatkan  limbah  organik  sebagai  olahan  yang  dapat  menambah  pendapatan  rumah tangga serta dapat digunakan sebagai pupuk organik dan pakan ternak alternatif yang ramah lingkungan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimous. 1983. Hijauan Makanan Ternak . Kanisius: Yogyakarta.
Anonim. 2002. Prospek Pertanian Organik di Indonesia.
http://www.litbang.deptan.go.id/berita/one/17/.  Diakses pada tanggal 05 April 2018.
Dewi, P. Dan Jumini. 2012. Pertumbuhan danHasil Dua Varietas Tomat Akibat PerlakuanJenis Pupuk. Jurnal Floratek 7 : 76-84.
Haerul,  Muammar,  dan  J.  L.  Isnaini.  2015.  Pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  tomat (Solanum lycopersicum L.) terhadap POC(Pupuk Organik Cair). J. Agrotan 1(2) : 69-80. Juhaeti, T dan L. Peni. 2016. Pertumbuhan,produksi dan potensi gizi terong asalenggano pada berbagai kombinasiperlakuan pemupukan. Berita Biologi15(3) : 303-313.
Leovini,  H.  2012.  Pemanfaatan  pupuk  organik  cairpada  budidaya  tanaman  tomat (Solanumlycopersicum  L.).  Makalah  Seminar  Umum  Program  Studi  Agronomi Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Machfud,  M.,  Soenardi,  F.  T.  Kadarwati.  1996.  Pengaruh  Dosis  Pupuk  N  dan  P  Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Wijen Galur Pachequin di Lahan Tadah Hujan. Jurnal Littri 2: 43-49.
Pangaribuan,  D.  H.,  M.  Yasir,  dan  N.  K.  Utami.2012.  Dampak  bokashi  kotoran  ternakdalam pengurangan  pemakaian  pupukanorganik  pada  budidaya  tanaman  tomat.  J.Agron. Indonesia 40 (3) : 204-210.
Rinasari,  S.  P.  O.,  Z.  Kadir,  dan  Oktafiri.  2016.Pengaruh  Konsentrasi  PupukOrganonitrofos terhadap  Pertumbuhan  danProduksi  Tanaman  Tomat  (Lycopersiconesculentum  Mill.) secara  Organik  denganSistem Irigasi  Bawah  Permukaan  (SubSurface  Irrigation. Jurnal Teknik PertanianLampung 4 (4) : 325-234.
Sutoyo  dan  F.  Hulopi.  2009.  Pengaruh  pupukorganik  supernasa  pada  berbagai  dosis danfrekwensi terhadap pertumbuhan dan hasiltanaman tomat. Buana Sains 9 (2) : 153- 158.

## SURYA ABDIMAS
Volume 3 Nomor 2, Oktober, 2019, pp: 57-63
Available online at: http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN : 2581-0162
Wahyunindyawati, F. Kasijadi dan Abu. 2012. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik “Biogreen Granul”  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Bawang  Merah. Journal  Basic Science and Technology 1: 21-25.