JSAP: Journal Syariah and Accounting Public ISSN:  2622-3538
Available Online at https://journal.umgo.ac.id/index.php/JSAP/index Vol 6, No. 2 : Desember 2023
DOI: 10.31314/jsap.2x.x.xx-xx.2701
Praktik  Akuntansi  Manajemen  Untuk  Meningkatkan  Produktivitas  Usaha  Tani Jagung Di Desa Buloila Kecamatan Sumalata Kabupaten Gorontalo Utara
Sri Putriyanti Kamasi, 1 Tri Handayani Amaliah, 2 Ayu Rakhma Wuryandini 3
1.  Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia 2.  Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia 3.  Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia Email; sriputriyantikamasi@gmail.com
Info Artikel:  Diterima: 15 Oktober 2023,  Disetujui: 23 November 2023, Publish 26 Desember 2023

## Abstract:
Implementation  of  accounting  for  small  and  medium  entities,  helping  business  actors implement  management  in  business.  Recording  from  business  transactions  to  producing balance sheets and profit and loss reports helps business actors to maintain the continuity of their  business.  This research  aims  to  find  out  how  management  accounting  practices  can  be applied  effectively  in  corn  farming  businesses  to  increase  productivity  in  Buloila  Village, Sumalata  District,  North  Gorontalo  Regency.  This  research  uses  qualitative  methods  using data collection techniques through interviews and documentation. The informant did not know the correct recording of reproduction costs so he did not record them in determining production costs  and  felt  that  recording  was  not  that  important  so  after  analysis  it  was  found  that  there was a difference in total production costs which lay in factory overhead costs.

## Keywords:  Management Accounting, Productivity, Production Costs, Corn Farmers

## Abstrak:
Implementasi akuntansi manajemen bagi pelaku entitas kecil dan menengah, membantu para pelaku  usaha  menerapkan  manajemen  dalam  berbisnis.  Pencatatan  yang  bersumber  dari transaksi  bisnis  sampai menghasilkan  laporan  neraca  dan  laporan  laba rugi, membantu  para pelaku  usaha  untuk  mempertahankan  keberlangsungan  usahanya.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  bagaimana  praktik  akuntansi  manajemen  dapat  diterapkan  secara  efektif dalam  usaha  pertanian  jagung  untuk  meningkatkan  produktivitas  di  Desa  Buloila  Kecamatan Sumalata  Kabupaten  Gorontalo  Utara.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  dengan menggunakan  teknik  pengumpulan  data  melalui  wawancara,  dokumentasi.  Dengan  hasil penelitian  ini  menunjkan  bahwa  Informan  tidak  mengetahui  pencatatan  biaya  produksi  yang benar  sehingga  tidak  melakukan  pencatatan  dalam  menentukan  biaya  produksi  dan  merasa pencatatan tidak begitu penting sehingga setelah dianalisis bahwa terdapat selisih total biaya produksi yang terletak pada biaya overhead pabrik .
Kata kunci : Akuntansi Manajemen, Produktivitas, Biaya Produksi, Petani Jagung

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  yang  menjadi  pusat perekonomian  suatu  Negara  yang  berperan dalam komoditas pangan, sehingga pengelolaan  dan  pemanfaatan  hasil-hasil produk  pertanian  terutama  pada  pertanian jagung  diharapkan  mampu  meningkatkan produktivitas yang bisa memberikan manfaat untuk berbagai pihak. Sektor pertanian yang menjadi andalan penciptaan lapangan pekerjaan,  maka  penting  untuk  menerapkan strategi  akuntansi  manajemen  yang  efektif agar  bisa  membantu  mendeteksi  zona-zona di  mana  produktivitas  dapat  ditingkatkan, sumber daya mampu dioptimalkan dan biaya bisa  ditekan.  Praktik  akuntansi  manajemen yang  tepat  dapat  membantu  petani  jagung dalam perencanaan, pengawasan dan pengambilan  keputusan  yang  lebih  baik. Sejalan dengan praktik akuntansi manajemen  yang  tepat,  maka  akuntansi manajemen  memiliki  peran  penting  dalam mengelola  aspek  keuangan  usaha  tani jagung (Nadziroh, 2020).
Implementasi akuntansi manajemen bagi  pelaku  entitas  kecil  dan  menengah, membantu  para  pelaku  usaha  menerapkan manajemen  dalam  berbisnis.  Pencatatan yang bersumber dari transaksi bisnis sampai menghasilkan  laporan  neraca  dan  laporan laba  rugi,  membantu  para  pelaku  usaha untuk  mempertahankan  keberlangsungan usahanya. Para pelaku usaha tani, mempunyai  keunggulan  diantaranya  dapat menambah  nilai  hasil  produksi.  Peluang untuk  memodifikasi  hasil  produksi  masih
terbuka  lebar,  seiring  dengan  kreativitas dalam  mengolah  hasil  usaha  tani  (Marliyati, Siti  Mutmainah,  Nikmatuniayah,  2020).  Ada perbedaan  antara  pentingnya  akuntansi  dan tingkat  pembukuan  dan  praktik  akuntansi yang  rendah  di  sektor  pertanian.  Aturan umum akuntansi saat ini tidak cocok dengan kebutuhan  pertanian,  dan  sulit  serta  mahal untuk diterapkan. Pendapatan dan pengeluaran  petani  harus  dicatat  selama untuk  mengetahui  apakah  naik  atau  turun dibandingkan  dengan  panen  sebelumnya agar menghasil hasil produksi yang maksimal (Abas et al., 2022).
Akuntansi  manajemen  adalah  sistem alat  dan  jenis  informasi  yang  diberikan kepada manajer keuangan, manajer produksi,  dan  manajer  pemasaran  guna untuk  membantu  pengambilan  keputusan internal  organisasi.  Akuntansi  manajemen adalah  penggunaan  ide  dan  teknik  yang tepat  untuk  mengelola  data  ekonomi  masa lalu  dan  proyeksi  masa  depan  (Rudianto, 2019).  Ini  membantu  manajamen  membuat rencana  dan  keputusan  untuk  mencapai tujuan  perusahaan  (Antameng  et  al.,  2020). Sistem  akuntansi  manajemen  merupakan sistem  mengumpulkan  data  finansial  dan operasional, memprosesnya, menyimpannya,  dan  melaporkannya  kepada pengguna, termasuk manajer, eksekutif, dan pekerja  (Butarbutar  et  al.,  2019).  Menurut Aripin  dkk.,  (2021)  ada  sejumlah  tujuan  dari akuntansi  manajemen,  yaitu  diantaranya: Menghasilkan informasi keuangan, Mengidentifikasi,  mengukur  dan  melaporkan
informasi keuangan dan Menyajikan laporan- laporan.
Selain  itu,  sistem  akuntansi  manajemen dapat  menyimpan  informasi  yang  dapat digunakan  sebagai  dasar  untuk  program promosi, penjualan, pajak, kategori pelanggan  dan  tingkat  pelanggan.  Ini  juga dapat digunakan sebagai salah satu strategi untuk  meningkatkan  pelayanan  dan  kualitas perusahaan.  Selain  itu  manajer  yang  dapat
menggunakan  sistem  akuntansi  manajemen dengan  baik  dapat  melihat  dan  memastikan apakah  perusahaan    bersaing  dengan perusahaan  pesaing  dalam  hal  harga, layanan,  dan  fasilitas  yang  ditawarkan kepada  konsumen  (M et  al.,  2021). Menurut Indriani  (2018)  perbedaan  antara  akuntansi manajemen  dan  akuntansi  keuangan  dapat dilihat pada tabel di bawah ini.

## Tabel 1. Perbedaan Akuntansi Manajemen dan Akuntansi Keuangan
No  Faktor-Faktor Akuntansi Manajemen Akuntansi Keuangan 1 Pemakai informasi Pihak  internal  perusahaan (Manajemen) Pihak  eksternal  perusahaan  (kreditur, pemerintah, investor dan lain-lain) 2 Dasar penyusunan informasi Tidak  terikat  oleh  prinsip akuntansi, yang lebih penting adalah manfaat informasi Prinsip-prinsip  akuntansi  yang  diterima umum 3 Fokus informasi Bagian-bagian di dalam perusahaan Perusahaan secara keseluruhan 4 Orientasi informasi Data  masa  lalu  dan  masa yang akan datang Data masa lalu 5 Tipe informasi  Informasi moneter dan nonmoneter Informasi moneter 6 Ketepatan informasi Lebih ditekankan pada ketepatan  waktu  daripada ketepatan data Data yang disajikan lebih tepat
Menurut  Riwayadi  (2019),  klasifikasi biaya  terdiri  dari  beberapa  golongan  yaitu sebagai berikut:
1.  Klasifikasi biaya berdasarkan kemudahan penelusuran (tracebility) .  Terdapat  dua klasifikasi dalam biaya berdasarkan kemudahan  penelusuran  yaitu  sebagai berikut:
a.  Biaya  langsung  adalah  biaya  yang termasuk mudah penelusurannya tidak terlalu  memakan  biaya  yang  mahal dan  tidak  rumit  serta  dapat  dihitung secara akurat untuk ditelusuri ke objek biayanya.
b.  Biaya  tidak  langsung  adalah  biaya yang  tidak  dapat  secara  mudah  dan akurat  untuk  ditelusuri  ke  objek
biayanya,  dikarenakan  biaya  tersebut dikonsumsi secara bersamaan dengan objek biaya lainnya.
2.  Klasifikasi biaya berdasarkan  fungsi utama  organisasi.  Berikut  penjelasan  tiga klasifikasi biaya berdasarkan fungsi utama organisasi, yaitu sebagai berikut:
a.  Biaya  produksi  adalah  biaya  yang terjadi  dalam  fungsi  produksi  yaitu yang  mengolah  bahan  baku  menjadi barang  jadi.  Biaya  produksi  terdiri  dari 3  komponen  yaitu  Biaya  bahan  baku, Biaya tenaga kerja langsung dan Biaya overhead pabrik.
b.  Beban  pemasaran  merupakan  biaya yang  berhubungan  dengan  fungsi pemasaran.
c.  Beban  administrasi  dan  umum  adalah biaya  yang  berhubungan  akan  fungsi administrasi dan umum.
3.  Klasifikasi  biaya  berdasarkan  perilaku biaya. Dalam klasifikasi biaya berdasarkan  perlaku  biaya  terdapat  tiga klasifikasi biaya yaitu sebagai berikut: a.  Biaya  tetap  adalah  biaya  total  biaya yang bersifat tetap yaitu tanpa dipengaruhi  oleh  perubahan  akan output driver .
b.  Biaya  variabel  adalah  biaya  yang berubah-ubah secara proporsional pada perubahan output driver aktivitas. c.  Biaya  semivariabel  adalah  total  biaya
yang berubah-ubah secara tidak proposional  dengan  seiring  dengan perubahan output driver .
Produktivitas  merupakan  perbandingan antara  hasil  yang  dicapai  (output)  dengan keberhasilan  sumber  daya  yang  digunakan (input).  Dengan  kata  lain,  ada  dua  sisi produktivitas. Dimensi pertama adalah efektvitas, yang mengarah pada tercapainya tujuan  baik  dari  segi  kualitas,  kuantitas  dan waktu.  Aspek  kedua  adalah  efisiensi,  hal  ini mengacu pada upaya untuk
membandingkan masukan
dengan penggunaan  sebenarnya  atau  bagaimana pekerjaan dilakukan (Siregar, 2023). Herjanto mengemukakan produktivitas adalah  ukuran  seberapa  baik  sumber  daya dikelola dan digunakan untuk mencapai hasil yang  optimal.  Secara  umum  produktivitas dapat  diartikan  sebagai  hubungan  antara hasil  fisik  aktual  (barang  atau  jasa)  dan pendapatan  aktua l.  Misalnya,  “produktivitas adalah ukuran efisiensi prodktif”.
Membandingkan masukan dan keluaran akan  menghasilkan  output  dan  input.  Input seringkali  terbatas  pada  input  tenaga  kerja, sedangkan  output  diukur  dalam  satuan  fisik berupa  bentuk  dan  nilai(Pogaga  et  al., 2020).  Produktivitas  pertanian  merupakan perbandingan  antara  pendapatan  yang diharapkan  pada  saat  panen  dengan  luas lahan atau biaya yang dikorbankan. Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik (BPS),  produktivitas  pertanian  Negara  ini meningkat  selama  satu  decade  terakhir meskipun  terjadi  penurunan  luas  lahan pertanian. Permasalahan dalam upaya peningkatan  produksi  pangan  di  Indonesia adalah  semakin  berkurangnya  luas  lahan sawah  berigirasi  teknis  dan  lahan  pertanian lainnya.  Hilangya  lahan  pertanian  menjadi kawasan pemukiman dan pusat perbelanjaan.
Alasan  utama  mengapa  sejumlah  besar lahan  pertanian  dijual  dan  digunakan  untuk perumahan  atau  industry  adalah  karena pendapatan  masyarakat  dari  pertanian  lebih sedikit dibandingkan dari industri (Pogaga et al.,  2020).  Menurut  S.  Yubi.,  dkk  (2020) usaha  tani  adalah  kumpulan  dari  beberapa sumber alam yang berada di tempat tersebut dan  diperlukan  untuk  produksi  pertanian yakni  tubuh  tanah  dan  air,  perbaikan- perbaikan  yang  dikerjakan  atas  tanah  itu, sinar  matahari,  bangunan-bangunan  yang dibuat  di  atas  tanah  dan  sebagainya. Surantiyah  (2015:9)  menuliskan  bahwa  ilmu usaha  tani  adalah  ilmu  yang  mempelajari cara  kerja  para  petani,  menggabungkan berbagai  fator  produksi  tanah,  tenaga  kerja dan  modal  serta  memilih  jenis  dan  ukuran
sektor  pertanian  berupa  tanaman  pangan dan  peternakan  serta  memberikan  hasil yang  maksimal.  Menurut  Shinta  (2011:1) ilmu  usaha  tani  ilmu  yang  mempelajari bagaimana  manusia  menggunakan  sumber daya  yang  ada  secara  efektif  dan  efisien untuk  mencapai  keuntungan  yang  tinggi pada  suatu  waktu  tertentu.  Dikatakan  efektif jika  petani  dapat  mengalokasikan  sumber daya  yang  dimilikinya  semaksimal  mungkin, dan  dikatakan  efisien  jika  jumlah  output melebih  jumlah  input  dengan  menggunakan sumber daya tersebut (Dimas Akbar Ramadhan, Tuty Ningsih, 2019).
Usaha  tani  adalah  kumpulah  sumber daya  alam  yang  diperlukan  untuk  produksi pertanian  di  suatu  tempat,  antara  lain:  air, sinar  matahari,  tanah,  perbaikan  tanah  dan pekerjaan  konstruksi  yang  dipasang  di  atas tanah.  Meski  tidak  tertulis,  para  petani  terus memikirkan untung ruginya mencapai tujuan tersebut.  Menurut  teori  ekonomi,  petani membandingkan  hasil  yang  diharapkan (pendapatan)  dengan  biaya  (pengorbanan) yang  harus  dikeluarkannya  selama  musim panen.  Pemanenan  yang  dilakukan  petani disebut produksi, dan biaya yang dikeluarkan  disebut  biaya  produksi.  Untuk mencapai  tujuan  pertanian,  pertanian  harus produktif dan efisien (Rahmanti et al., 2022).
Fenomena yang terjadi pada usaha tani jagung di Desa Buloila Kecamatan Sumalata Kabupaten  Gorontalo  Utara  yaitu  kurang efektif  dan  efisian  dalam  pengelolaan keuangan.  Para petani masih menggunakan pencatatan  akuntansi  yang  sederhana, sehingga untuk melihat untung ruginya suatu usaha masih tidak efektif. Para petani jagung
masih  banyak  yang  belum  melakukan pencatatan  pengeluaran  biaya  produksi secara  baik,  meskipun  sudah  ada  catatan- catatan kecil yang berkaitan dengan kegiatan-kegiatan  pada  saat  pemanenan yang  berkaitan  dengan  hak-hak  pekerja. Menurut  peneliti,  catatan  biaya  produksi  itu alangkah  baiknya  dicatat  semua  biaya produksinya baik itu biaya bahan baku, biaya tenaga  kerja  langsung  dan  biaya overhead. Hal  ini  dibuktikan  dengan  hasil  wawancara dengan  Bapak  Kandi  pada  tanggal  22 September 2023:
“saya  tidak  melakukan  pencatatan sama sekali, saya hanya mengandalkan  ingatan  saja.  Saya menjadi petani jagung sudah lama dan belum  ada  penambahan  lahan  dan perhitungan  keuntungan  saya  masih sama  dengan  panen- panen  kemarin.” (Bapak Kandi)
Ini  menunjukkan  bahwa  produktivitas usaha tani jagung kurang efektif dan efisien, dikarenakan tidak adanya pengelolaan keuangan  yang  benar.  Berbagai  terobosan telah dilakukan, namun kesejahteraan petani tidak kunjung membaik secara signifikan dari waktu  ke  waktu.  Kurangnya      informasi keuangan yang tersedia untuk petani jagung dan  minimnya  pemahaman  tentang manfaat akuntansi,  sehingga  sulitnya  merapkan praktik  yang  efektif  dan  meningkatkan produktivitas. Sehingga menggerakkan peneliti  untuk  memberikan  praktik  akuntansi manajemen berupa solusi atau rekomendasi untuk  meningkatkan  pengelolaan  keuangan yang  tepat  dalam  usaha  tani  jagung  dan mencapai produktivitas (Rauf et al., 2021).
Berikut  hasil  wawancara  dengan  Bapak Dadang sebagai pegawai di Balai
Penyuluhan Pertanian (BPP) Sumalata pada 11 September 2023:
“Kalau  untuk  produksi  jagung  di Kecamtan  Sumalata  berbeda-beda, karena  desanya  kan  tidak  sama  dan tanahnya  juga  berbeda,  ada  yang lokasinya  penuh  dengan  bebatuan, ada juga yang tanahnya subur. Dari 11 desa  yang  ada,  hasil  panennya  bagus itu  di  Desa  Buloila  dan  berpotensi mendongkrak ekonomi. Dengan akumulasi produksi jagung yaitu 70 ton per panen”. (ungkap Bapak Dadang)
Berdasarkan  petikan  hasil  wawancara dengan  Bapak  Dadang  dapat  disimpulkan bahwa  Desa  Buloila  adalah  penghasil produksi  jagung  terbesar  di  Kecamatan Sumalata  dibandingkan  dengan  10  desa lainnya.  Akan  tetatpi,  petani  jagung  yang berada  di  Desa  Buloila  belum  melakukanan pencatatan  akuntansi  yang  berfokus  pada pencatatan  biaya  produksi  berdasarkan. Dibuktikan  dengan  hasil  wawancara  peneliti dengan  beberapa  petani  jagung,  bahwa pencatatan akuntansinya masih menggunakan  single  entry  yaitu  hanya mencatat  pemasukan  dan  pengeluaran. Berikut  hasil  wawancara  yang  dilakukan dengan  para  petani  jagung,  yaitu  Bapak Ridin  dan  Bapak  Rikel  pada  tanggal  22 September 2023:
“Saya  tidak  buat  laporan  keuangan, saya  juga  tidak  mencatat  biaya-biaya begitu,  yang  saya  sering  catat  itu hanya  depe  pengeluaran,  dia  punya slip  juga  yang  ada  itu  cuman  dari gudang,  habis  itu  slip  yang  dari gudang  itu  cuman  mo  disimpan  tidak mo  dibuat  apa-apa,  kalau  bicara menghitung  biaya  produksi  yang  ada catat  itu  kurang  lebih  cuman  harga bibit,  pupuk  deng  orang  ba  karja”. (Ridin)
“kalau  laporan  keuangan  tidak  dibuat, soalnya  yang  sering  jaga  catat  itu
cuman  uang  yang  ada  kase  keluar, kalau bicara menghitung biaya produksi  itu  tidak  menghitung,  karena belum paham juga mengenai menghitung biaya yang begitu”. (Rikel)
Berdasarkan  petikan  hasil  wawancara sebagaimana  yang  telah  diungkapkan  oleh Bapak  Ridin  dan  Bapak  Rikel,  hal  ini dilakukan karena masih minimnya pengetahuan petani untuk melakukan pencatatan akuntansi manajemen dalam hal ini  yang  berfokus  pada  hitungan  biaya produksi.  Pengelolaan  keuangan  yang  baik merupakan  faktor  kunci  untuk  keberhasilan usaha,  tidak  terkecuali  dalam  industri pertanian.
Berdasarkan uraian yang telah dikemukakan di dalam latar belakang bahwa petani  jagung  yang  berada  di  Kecamatan Sumalata  masih  minim  akan  pengetahuan tentang akuntansi, dalam hal ini pengelolaan keuangan masih sangat sederhana, dibuktikan  dengan  pencatatan  akuntansi dalam  menghitung  biaya  produksi  yang belum  baik,  sehingga  peneliti  mengambil judul “Praktik  Akuntansi  Manajemen  untuk Meningkatkan  Produktivitas  Usaha  Tani Jagung  di  Kecamatan  Sumalata  Kabupaten Gorontalo Utara.

## METODE PENELTIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kecamatan Sumalata,  Kabupetan  Gorontalo  Utara, Provinsi Gorontalo. Penelitian ini menggunakan  metode  ini  menggunakan teknik  pengumpulan  data  dan  analisis kualitatif,  yang  lebih  menekankan  pada  arti, dengan  menggunakan  teknik  pengumpulan data adalah observasi, wawancara, dokumentasi.  Penelitian kualitatif  melibatkan
penggunaan  dan  pengumpulan  berbagai bahan empiris, seperti studi kasus, pengalaman  pribadi,  intstropeksi,  riwayat
hidup, wawancara, pengamatan, teks sejarah,  iinteraksional  dan  visual  (Denzim Lincoln, 1994).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Biaya Bahan Baku
Tabel 2. Perhitungan Biaya Bahan Baku Nama Petani Jenis Biaya Unit  Satuan  Harga per Unit (Rp)  Jumlah (Rp) Bapak Ridin Biaya Bahan Baku (Benih Jagung) 8 40 kg 550.000 4.400.000 Bapak Rikel Biaya Bahan Baku (Benih Jagung) 8,3 43 kg 625.000 5.375.000 Bapak Kandi Biaya Bahan Baku (Benih Jagung) 5 25kg 550.000 2.750.000
Sumber: Data Olahan, 2023
2.  Biaya Tenaga Kerja Langsung Tabel 3. Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung No Jenis Biaya Unit Satuan Harga (RP) Jumlah (Rp) 1. Biaya Tenaga Kerja Bapak Ridin Pra Tanam: a. Upah penyemprotan rumput (pestisida) 80 Tangki 10.000 800.000 b. Upah pangkas rumput 5/3 OH 200.000 3.000.000 Penanaman: a.  Upah penanaman 8 Sak 400.000 3.200.000 b.  Upah penyemprotan klaris 150 Tangki 10.000 1.500.000 c.  Upah pemupukan 7/5 OH 120.000 4.200.000 Panen: a. Upah penebangan 4/3 OH 120.000 1.440.000 b. Upah pengupasan 473 Karung 10.000 4.730.000 c. Upah lotor sekalian penyewaan alat 24 Ton 150.000 3.600.000 d. Upah ojek dari kebun ke jalan truk 240 Karung 10.000 2.400.000 Jumlah 24.870.000 2. Biaya Tenaga Kerja Bapak Rikel Pra Tanam: a.  Upah penyemprotan rumput (pestisida) 30 Liter 60.000 1.800.000 b.  Upah pangkas rumput 5/7,5 OH 250.000 2.875.000 Penanaman: a. Upah penanaman 43 Kg 90.000 3.870.000 b. Upah penyemprotan pestisida ke-2 10 Liter 60.000 600.000 c.  Upah ojek pupuk 48 Karung 10.000 500.000 d. Upah pempupukan 2,2/10 OH 60.000 1.320.000 e. Upah penyemprotan pestisida ke-3 12 Liter 60.000 720.000 f.  Upah pemupukan ke-2 2,5/10 OH 60.000 1.500.000 g. Upah ojek pupuk ke-2 21 Koli 8.000 180.000 Panen: a.  Upah penebangan 3,5/10 OH 60.000 2.100.000 b.  Upah pengupasan 508 Karung 10.000 5.080.000 c.  Upah lotor 15,87 Ton 150.000 2.380.500
No Jenis Biaya Unit Satuan Harga (RP) Jumlah (Rp) d.  Upah ojek dari kebun ke jalan truk 503 Karung 8.000 4.024.000 Jumlah 26.949.500 3. Biaya Tenaga Kerja Bapak Kandi Pra Tanam: a. Upah penyemprotan rumput (pestisida) 2 Orang 120.000 240.000 b. Upah pangkas rumput 2/3 OH 200.000 1.200.000 Penanaman: a. Upah penanaman 4 Zak 400.000 1.600.000 b. Upah penyemprotan klaris 2 Orang 120.000 240.000 c.  Upah pemupukan 5 Orang 120.000 600.000 Panen: a.  Upah penebangan 4 Orang 120.000 480.000 b.  Upah pengupasan 315 Karung 10.000 3.150.000 c.  Upah ojek tongkol 315 Karung 6.000 1.890.000 d.  Upah lotor sekalian penyewaan alat 13 Ton 150.000 1.950.000 Jumlah 11.350.000 Sumber: Data Olahan, 2023 3.  Biaya Overhead Pabrik
Tabel 4. Perhitungan Biaya Overhead Pabrik
No Jenis Biaya Unit Satuan Harga (Rp) Jumlah (Rp) 1. Biaya Overhead Pabrik Bapak Ridin a.  Obat-obatan -  Turmadan 4 Galon 485.000 1.940.000 -  CBA 4 Botol 90.000 360.000 -  Primalaris 2 Gallon 402.500 805.000 b.  Pupuk -  Phonska 15 Zak 150.000 2.250.000 -  Urea 15 Zak 135.000 2.025.000
c.  Transportasi  ke  gudang  (menggunakan kendaraan pribadi, jadi hanya membayar sopir) 3 Ret 400.000 1.200.000 d. Air 25 Tong 5.000 125.000 e. Air Galon 20 Gallon 5.000 100.000 f.  Pembelian Rokok 1 Slop 250.000 250.000 g. Karung Jagung 473 Lembar 3.000 1.419.000 h. Tali Rafia 1 Kg 35.000 35.000 Jumlah 10.509.000 2. Biaya Overhead Pabrik Bapak Rikel a. Obat-obatan -  Grimason 5 Gallon 325.000 1.625.000 -  Pordam 4.5 Liter 90.000 405.000 -  Turmadan 1 Gallon 400.000 400.000 -  Primaxon 2 Gallon 350.000 700.000 -  Antrakol 8 Bungkus 90.000 720.000 -  Gandasil 9 Bungkus 50.000 450.000 -  Alamor 3 Kotak 340.000 1.020.000
No Jenis Biaya Unit Satuan Harga (Rp) Jumlah (Rp) -  Fenite 4 Botol 200.000 800.000 -  Obat ulat 3 Botol 60.000 180.000 -  Obat perekat 2 Botol 25.000 50.000 b. Pupuk 69 Karung 130.000 8.970.000 c. Transportasi  ke  pabrik  (menggunakan sewa kendaraan truk) 1 LS 3.650.000 3.650.000 d. Air 23 Tong 5.000 115.000 e. Karung Jagung 508 Lembar 3.000 1.524.000 f.  Pemberian rokok 1 Slop 250.000 250.000 g. Tali Rafia 1 Kg 35.000 35.000 Jumlah 20.894.000 3. Biaya Overhead Bapak Kandi a.  Obat-obatan -  Turmadan 2 Gallon 485.000 970.000 -  CBA 2 Botol 90.000 180.000 -  Primalaris 1 Gallon 405.000 405.000 b.  Pupuk -  Phonska 9 Zak 150.000 1.350.000 -  Urea 8 Zak 135.000 1.080.000 JUMLAH 3.985.000 Sumber: Data Olahan, 2023 4.  Perhitungan Biaya Total Tabel 5. Perhitungan Total Biaya Produksi No Jenis Biaya Jumlah (Rp) 1 Total Biaya Produk Bapak Ridin
- Biaya Bahan Baku
- Biaya Tenaga Kerja Langsung
- Biaya Overhead Pabrik Jumlah 4.400.000 24.870.000 10.509.000 39.779.000
2 Total Biaya Produk Bapak Rikel
- Biaya Bahan Baku
- Biaya Tenaga Kerja Langsung
- Biaya Overhead Pabrik Jumlah 5.375.000 26.949.500 20.894.000 53.218.500
3 Total Biaya Produk Bapak Kandi
- Biaya Bahan Baku
- Biaya Tenaga Kerja Langsung
- Biaya Overhead Pabrik Jumlah 2.750.000 11.350.000 3.985.000 18.085.000
Sumber: Data Olahan, 2023

## Tabel 6. Perbandingan Hasil Perhitungan Biaya Produksi
Keterangan Setelah Dianalisis (Rp) Sebelum Diananalisis (Menurut Petani) (Rp) Selisih (Rp) Total Biaya Produksi Bapak Ridin 39.779.000 37.850.000 1.929.000 Total Biaya Produksi Bapak Rikel 53.218.500 51.294.500 1.924.000 Total Biaya Produksi Bapak Kandi 18.085.000 Tidak melakukan pencatatan Tidak diketahui

## Sumber: Data Olahan, 2023
Berdasarkan  analisis  dari  perhitungan biaya  produksi  menurut  petani  dan  biaya produksi setelah dianalisis terdapat perbedaan  dari  kedua  perhitungan  tersebut. Dapat  diketahui  bahwa  total  biaya  produksi setelah  dianalisis  lebih  besar  selisihnya karena  biaya  di  rincikan  secara  detail  mulai dari  perhitungan  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga  kerja  langsung  dan  biaya overhead pabrik. Sedangkan petani hanya menghitung biaya  bibit,  upah-upah  yang  dikeluarkan untuk membayar hak-hak pekerja, dan obat- obatan  serta  pupuk  yang  digunakan  dalam biaya  produksi.  Akan  tetapi,  untuk  biaya overhead lainnya seperti air yang digunakan, karung  jagung  yang  digunakan  untuk mengisi  jagung,  tali  rafia  yang  digunakan untuk  menjahit  karung,  air  minum  yang disediakan  untuk  para  pekerja    serta  rokok yang diberikan kepada petani tidak dibebankan pada perhitungan biaya produksi.  Oleh  karena  itu,  hal  tersebut membuat  total  biaya  produksi  menurut petani  lebih  kecil    dibandingkan  dengan perhitungan biaya produksi setelah dianalisis.
Jika menghitung biaya produksi menurut Mowen.,  dkk.  2017  maka  perlu  merincikan secara jelas dan benar, untuk itu perhitungan  biaya  produksi  dikelompokkan menjadi  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja  langsung  dan  biaya overhead pabrik.
Dalam  penelitian  Fadilah  dan  Lubis  (2020) dalam  perhitungan  biaya  produksi  dituntut dan  ketelitian  dalam  membuat  anggaran. Sehingga  didapat  hasil  yang  bisa  dijadikan tolak  ukur  untuk  mengontrol  biaya  produksi
dan mencapai laba yang optimal.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  perhitungan  total  biaya produksi yang dilakukan oleh petani dengan perhitungan  total  biaya  produksi  setelah dianalisis bahwa:
1.   terdapat  selisih  total  biaya  produksi yang  terletak  pada  biaya overhead pabrik.  Selisih  biaya overhead Bapak Ridin sebesar Rp 1.929.000-, (Satu Juta Sembilan  Ratus  Dua  Puluh  Sembilan Ribu  Rupiah).  Selanjutnya  selisih  biaya overhead pabrik Bapak Rikel sebesar Rp 1.924.000-,  (Satu  Juta  Sembilan  Ratus Dua Puluh Empat Ribu Rupiah). Sedangkan Bapak Kandi tidak
melakukan  pencatatan.  Dalam  hal  ini untuk  meningkatkan  produktivitas  usaha tani jagung maka petani harus menerapkan praktik akuntansi manajemen yang berfokus pada pencatatan  biaya  produksi  yang  dimulai dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja  langsung  dan  biaya overhead pabrik.  Hal  ini  akan  lebih  baik  jika  para petani  melakukan  pencatatan  biaya produksi secara baik, jelas dan terperinci.
2.  Dengan  pencatatan  biaya  produksi  para petani  bisa  melihat  dan  mengambil keputusan biaya apa yang perlu dikurangi dalam produksi, karena dengan  jumlah  biaya  produksi  yang sedikit kemungkinan besar akan memperoleh  keuntungan  yang  optimal dan  produktivitas  jagung  bisa  efektif. Dengan adanya catatan-catatan
keuangan,  petani  dapat  meminimalisir ketika  ada  kondisi-kondisi  yang  tidak pasti  misalnya  naik  turunnya  harga, cuaca iklim dan adanya serangan hama. Dengan  adanya  pencatatan  keuangan petani  juga  dapat  mengetahui  informasi keuntungan  yang  didapatkan  dan  dapat membandingkan  perolehan  ini  dengan panen sebelumnya.

## REFERENSI
Abas,  H.,  Niswatin,    Badu,  R.  S.  (2022).
Analisis  Biaya  dan  Pendapatan  Usaha Tani  pada  Petani  Padi  di  Desa  Kemiri Kecamatan Paguat Kabupaten
Pohuwato. Jurnal Mahasiswa Akuntansi , 1 (2), 27 –40.
Aripin, Zaenal. 2021. Akuntansi Manajemen. Sleman:  Penerbit  Deepublish  (Grup Peneribitan CV Budi Utama).
Butarbutar, J. D., Karamoy, H.,  Tirayoh, V.
Z.  (2019).  Analisis  Penerapan  Sistem Akuntansi Manajemen Terhadap Pegendalian Kualitas Produk Di
Pt.Empat  Saudara  Manado. Going Concern :  Jurnal  Riset  Akuntansi , 12 (01), 187 –193.
Dimas Akbar Ramadhan, Tuty Ningsih, S. M.
(2019).  peningkatan  kapasitas  petani dalam  usaha  tani. Akuntansi , 3 (2),  66 – 74.
Fadilah,  Nina  dan  Lubis,  Hidayati  Purnama.
(2020).  Analisis  Pengendalian  Biaya Produksi  untuk  Memaksimalkan  Laba Produk  Olahan  Dodol  Bengkel. Jurnal Akuntansi Tools. 12(1).
M,  N.  I.,  Mus,  A.  R.,    Ahmad,  H.  (2021). Pengaruh Sistem Akuntansi Manajemen
Dan Ketidakpastian Lingkungan
Terhadap  Kinerja  Manajerial  Pada  Pt.
Adira  Dinamika  Multi  Finance  Tbk Kantor  Cabang  Jayapura. Invoice : Jurnal Ilmu Akuntansi , 3 (1), 129 –144.
Marliyati, Siti Mutmainah, Nikmatuniayah,  R. H.  (2020).  Pendampingan  Implementasi Akuntansi  Manajemen  bagi  Pelaku Home Industry di Kabupaten Semarang.
Akuntansi Paradigma , 13 –25.
Mowen,  Maryanne  M.  Hansen,  Don  R. Heitger, L. 2017. Dasar-dasar Akuntansi Manajerial. Jakarta: Salemba Empat.
Nadziroh,  M.  N.  (2020).  Peran  Sektor Pertanian Dalam Pertumbuhan Ekonomi Di Kabupaten Magetan. Jurnal Ekonomi Akuntansi , 2 (1), 52 –60.
Pogaga,  S.  G.  I.,  Kindangen,  P.,
Koleangan,  R.  A.  M.  (2020).  Analisis
Pengaruh  Produktivitas  Pertanian  Dan Pendidikan Terhadap Tendapatan Rumah Tangga Di Kabupaten Minahasa Tenggara. Jurnal Akuntansi Dan
Keuangan Daerah , 20 (04), 54 –70.
Rahmanti,  V.  N.,  Assagaf,  N.  A.,    Tamara, R.  B.  (2022). Peningkatan  pendapatan usaha tani . 13 (3), 545 –560.
Rauf,  F.,  Imran,  S.,    Indriani,  R.  (2021).
Produktivitas Dan Pendapatan Usahatani  Jagung  Di  Desa  Padengo Kecamatan Dengilo Kabupaten Pohuwato. Jurnal  Ekonomi  Akuntansi ,
6 (1), 34 –35.
Siregar,  M.  A.  R.  (2023).  Peningkatan
Produktivitas Pertanian Melalui
Penerapan  Sistem  Pertanian  Terpadu.
Universitas  Medan  Rea,  Indonesia ,  1 – 10.
Yubi,  Hendra  S.  Asda,  Rauf    Saleh,  Yanti.
(2020).  Profil  Petani  Padi  Sawah  di Kecamatan  Bulango  Timur  Kabupaten Bone Bolango.