## UJI EFEK PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL 70% BIJI BUAH TERUNG UNGU (SOLANUM MELONGENA L. ) TERHADAP KADAR KOLESTEROL HDL SERUM DARAH TIKUS PUTIH JANTAN (RATTUS NORVEGICUS) GALUR WISTAR
Baiq Nova fajriyatun,  EM Sutrisna,  Dona Dewi Nirlawati Dosen Fakultas  Kedokteran  Universitas  Muhammadiyah  Surakarta

## ABSTRACT
Extract  of  eggplant  fruit  (Solanum  melongena  L.)  seed  is  a  plant that  has  anti-hypercholesterolemia effect on the state of dyslipidemia.  One of the compounds contained  in them are ﬂ avonoids nasunin which can increase levels of HDL  cholesterol  (high  density  lipoprotein).  HDL  cholesterol  is  considered  as  a compound have  the  ability  to  remove  excess  cholesterol  from  the  arteries,  and therefore called good cholesterol. This study  is  a  laboratory  experimental  research  using  pretest  and posttest  control  group.  The  sample  consisted of  25  rats  were  divided  into  5 groups.  Group  I is a negative control (-), Group  II is a positive  control (+), group III was treated 1 (dose 1), group IV was treated 2 (dose 2), and V is the treatment group  3  (dose  3).  Each group  was  given  a  high-cholesterol  diet.  Negative  and positive  control  group  were  not  given  the  extract  of fruit  seed  of  eggplant,  the treatment  groups  III,  IV,  and  V  were  given  the  extract  of  fruit  seed  of  eggplant with each dose of 20 mg/kg, 40 mg/kg, 80 mg/kg were given for 4 weeks. HDL cholesterol levels will be measured before and after cholesterol diet and calculated each week after giving of the extract. The data obtained  tested with statistical  tests One-Way Anova. HDL cholesterol  positive control group and the treatment  group showed signi ﬁ cant  differences  between  groups.  Treatment  groups 1 and 2 levels  of HDL cholesterol   lower   than  the positive  control  group  and  the  treatment  group  3. Extract  of  eggplant  fruit  seed  dose  of  80  mg/kg  show an  increase  in  HDL cholesterol levels were signi ﬁ cantly (p <0.05). The 70%  ethanol  extract  of eggplant  fruit seed  at  a dose  of 80  mg/kg can increase HDL cholesterol levels signi ﬁ cantly.
Keywords : extract of eggplant fruit seed, hypercholesterol,  HDL cholesterol

## PENDAHULUAN
Penyakit      Jantung      Koroner      (PJK) salah   satu   akibat   dari      perilaku masyarakat negara    modern  dan  pola  hidup    modern.    Hal ini  disebabkan    karena  penyebab    penyakit jantung  berkaitan  dengan  keadaan  dan  perilaku masyarakat  maju    misalnya    tingginya    stress, salah  makan,  dan  gaya  hidup  modern  seperti rokok  dan  minum  alkohol  yang  berlebihan (Bustan, 2007).
Makanan  siap  saji  atau fast  food banyak mengandung  sodium,  natrium,  lemak  jenuh dan  kolesterol.  Sodium  dan  natrium  merupakan bagian  dari  garam.  Asupan  natrium  berlebihan, dapat  mengakibatkan kekurangan kalium
sehingga  terjadi  penurunan  fungsi  otot  jantung dan kelambatan proses penghantaran rangsangan saraf,  yang  meningkatkan  aliran  dan  tekanan darah  sehingga  menyebabkan  tekanan  darah tinggi.  Tekanan  darah  tinggi  dapat  berpengaruh munculnya gangguan penyakit jantung. (Apriadji, 2007).
Pada  beberapa  studi  epidemiologis  yang dilakukan  menunjukkan  adanya  hubungan  erat antara  penurunan  kadar  kolesterol  HDL (high density lipoprotein) dengan  risiko  PJK  (penyakit jantung  koroner)  dimana  kolesterol  HDL (high density    lipoprotein) memiliki    peran    yang sangat      penting      pada     keadaan  dislipidemia (Castelli, W.P., et al ., 1977).
Dislipidemia      merupakan      kelainan metabolisme      lipid      yang      ditandai  dengan peningkatan  atau  penurunan  fraksi  lipid  dalam plasma.  Kelainan  fraksi lipid  yang  utama  adalah kenaikan  kadar  kolesterol  total,  kolesterol  LDL (low  densit  lipoprotein) ,  dan  trigliserida  serta penurunan  kadar  kolesterol  HDL (high  density lipoprotein) (Adam, 2009).
Peningkatan kadar high density lipoprotein (HDL)  telah  muncul  sebagai target   terapi   baru yang    potensial    untuk    pengobatan    penyakit jantung.    Dimana  peran  HDL (high-density lipoprotein) sendiri  sebagai  pembawa  kolesterol bebas  berlebih  di  jalur  transpor  balik  kolesterol yang  diyakini  untuk  memberikan  perlindungan terhadap aterosklerosis (Brewer, 2004).
Terung  ungu  merupakan  salah  satu tumbuhan  yang  diindikasikan  untuk pengobatan beberapa  penyakit,  termasuk  diabetes,  arthritis, asthma,  dan  bronchitis.  Beberapa  penelitian memiliki  bukti  bahwa  ekstrak  terung  ungu mempunyai  efek  yang    signi ﬁ kan    terhadap penurunan   tekanan  darah  dan  kolesterol   hati pada  manusia  (Khan  1997;  Jorge et  al. 1998) (Magioli dan Mansur, 2005).
Penelitian  lain  yang  dilakukan  pada manusia  dilakukan  oleh  Angel  Roffo  (1943), Argentina  dan  di  Brazil  oleh  Cruz  et  al  (1998) menunjukkan   bahwa tanaman  ini  memiliki  efek penurun  lipid,  penelitian  menggunakan  terung dengan jus   jeruk.   Studi   penelitian   lain   yang dilakukan   di   laboratorium   hewan (Kritchevsky et al 1.975;.Sudheesh et al , 1997;. Jorge Ribeiro et al 1998), menunjukkan peran untuk hipolipidemik pada Solanum  melongena L.  Studi  lain  kembali dilakukan  dimana  tidak  ada  perbaikan  lipidemia (Silva et al. 1999) (Goncalves, et al., 2006). Namun, pada beberapa penelitian yang  dilakukan  terhadap  terung  ungu  tidak menunjukkan adanya peningkatan yang signi ﬁ kan terhadap  kadar  kolesterol  HDL (high    density lipoprotein) ,  meskipun  telah  dilaporkan  bahwa terung  ungu memiliki efek hipolipidemik.
Berdasarkan  hal  di  atas,  perlu  dilakukan penelitian  lebih  lanjut  menggunakan    ekstrak etanol  70%  biji  buah  terung  ungu  untuk meneliti  apakah biji  buah  terung  ungu  memiliki pengaruh  terhadap  kadar  kolesterol  HDL (high density lipoprotein) pada tikus putih.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian eksperimental  laboratorik  dengan  pendekatan pretest dan postest  control group dengan alokasi random yang mempelajari efek ekstrak etanol biji terung ungu terhadap   kadar kolesterol HDL pada tikus  putih jantan . Penelitian  ini dilaksanakan  di Laboratorium  Farmakologi Fakultas  Kedokteran dan  di  Fakultas  Ilmu  Kesehatan  Universitas Muhammadiyah  Surakarta  pada  bulan  Oktober 2012.
Populasi  yang digunakan dalam penelitian ini berupa  tikus  putih  ( Rattus  norvegicus )  jantan berumur  2-3  bulan,  dengan    berat  badan  150- 200  gram.  Besar  sampel  ditentukan  berdasarkan panduan  penelitian  WHO  yaitu  minimal  5  ekor tikus  tiap  kelompok.   Dalam  penelitian  ini tikus dibagi menjadi 5 kelompok, sehingga didapatkan jumlah  sampel  tiap  kelompok  sebanyak  5  ekor. Untuk  mengantisipasi  terjadinya drop  out maka jumlah  sampel  diperbesar  menjadi  6  ekor  tiap kelompok,  sehingga  diperoleh  jumlah  sampel keseluruhan  30  ekor.    Dengan    kriteria    inklusi yaitu    tikus  putih  jantan  ( Rattus    norvegitus ) galur  Wistar,  sehat  dan  mempunyai  aktivitas normal,  berumur  2-3 bulan,  berat badan150-200 gr.  Sedangkan  kriteria  ekslusi  yaitu  tikus  dengan kondisi ﬁ sik  terlihat cacat  dan  tikus  yang  mati. Data   hasil  pengukuran   kadar   kolesterol   HDL kemudian  dianalisis  menggunakan  uji  statistik, yaitu :1. Uji statistik Shapiro Wilk , untuk menguji distribusi  data  yang  didapat  dengan  jumlah sampel  sedikit  (kurang  dari  50);2. Uji  statistik Test of Homogenety of Variences ,  untuk menguji homogenitas  dari  varian  data  tiap  kelompok;  3. Uji  statistik One-way    Anova ,  untuk  menguji rata-rata  perbandingan  data  tiap  kelompok.;4. Uji  statistik LSD  (Least  Significant  Difference), untuk  menguji  signi ﬁ kasi  dari  perbedaan  rata- rata  data  antar  kelompok  perlakuan.Jika  p<0,05 maka H0 ditolak dan H1 diterima.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada penelitian ini dilakukan menggunakan lima  kelompok.  Kelompok  I  sebagai      kontrol negatif      (aquades),        kelompok     II      sebagai kontrol      positif  (simvastatin),    kelompok perlakuan  III,  IV,  dan  V.    Untuk  dosis  pada ketiga kelompok  perlakuan   didapatkan  dari  uji orientasi, dimana didapatkan kelompok perlakuan III = 20 mg/200grBB,  kelompok perlakuan  IV = 40 mg/200grBB, dan kelompok perlakuan V = 80 mg/200grBB.
Pada  penelitian  ini  untuk  menginduksi keadaan dislipidemia (hiperkolesterol) pada tikus digunakan  propiltiourasil  0,01  % dan diet  tinggi kolesterol,    yang    terdiri    dari    pakan    standar ditambahkan  kuning  telur  bebek, minyak kelapa, dan  lemak  kambing.  Keadaan  dislipidemia diketahui  dengan  cara  membandingkan  kadar kolesterol  HDL  tikus  sebelum  diberi  diet  tinggi
kolesterol (minggu  1)  dan  sesudah  diberi  diet tinggi  kolesterol    (minggu    2).  Hasil  analisis menunjukkan  bahwa  kondisi  awal  atau  sebelum perlakuan    dan  setelah  pemberian  diet    tinggi kolesterol  dan  propiltiourasil   0,01  %  terdapat perbedaan  kolesterol HDL  yang bermakna  antar kelompok.
Tabel 1. Hasil uji statistik One-Way Anova minggu 1 dan 2 Sum of Squares df Mean Square F              Sig. Between Groups    229.250 6 20.618 1.619 .009 Within Groups 123.710 18 12.736 Total 352.960 24
Hasil  pengukuran  kadar  kolesterol  data memperlihatkan  bahwa  pada  kelompok  kontrol negatif  kadar  kolesterol  HDL  mengalami penurunan  data  yang  tidak      konstan, sedangkan    pada    kelompok     kontrol    positif dan      perlakuan  menunjukkan  data  yang tetap    konstan.  Untuk  melihat  hasil  efek  yang ditimbulkan  pada  pemberian  ekstrak  biji  buah terung  ungu  maka  pengujian  statistik  dimulai dengan   membandingkan   data   pada   kelompok kontrol   positif   dan   kelompok perlakuan pada minggu  ke-2  ( post  induksi )  sampai  minggu  ke- 6.  Hasil  pengujian  statistik  pada  kelompok  II (kontrol positif)  sampai  kelompok  V (kelompok perlakuan) didapatkan distribusi data normal dan data  homogen  pada  minggu  ke-2  ( post  induksi ) sampai  minggu  ke-6.  Kemudian  dilanjutkan dengan  uji  LSD  didapatkan    hasil    perbedaan yang   bermakna   pada   semua   kelompok   pada tiap minggu .
Kadar    kolesterol    HDL    pada    kelompok kontrol    negatif    relatif  menurun  dibandingkan dengan   kelompok   kontrol   positif   dan   kelompok perlakuan.  Penurunan    kadar  kolesterol    HDL ini  disebabkan  oleh  kerja  propiltiourasil  yang bekerja sebagai antitiroid yang dapat menghambat sel-sel  tiroid  pada  tikus  untuk  memproduksi hormon  tiroid.  Penghambatan  sintesis  hormon tiroid  oleh  propiltiourasil  dapat  meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Ekstrak  etanol  70%  buah  biji  terung ungu  dengan  dosis  20  mg/200grBB,  40 mg/200grBB,  dan  80  mg/200grBB  mempunyai efek meningkatkan kadar HDL pada  serum  darah tikus  putih  yang  mulai  terlihat   pada  minggu ke-3(minggu  pertama  setelah post  induksi atau
minggu  pertama  pemberian  ekstrak),  minggu ke-4,  minggu    ke-5,  dan  minggu    ke-6.  Pada kelompok    kontrol  negatif    dan  kontrol  positif terdapat  perbedaan  bermakna  (p<0,05)  pada setiap minggu, hal ini menunjukkan bahwa adanya efek  peningkatan  kadar  kolesterol  HDL  pada penggunaan  preparat  simvastatin  dengan  dosis 0,72  mg/200grBB/hari.    Perbedaan  bermakna juga  didapatkan  pada  kelompok  kontrol  negatif dengan  kelompok  perlakuan  atau  kelompok dosis I (20 mg/200grBB),  kelompok dosis II (40 mg/200grBB),   dan  dosis  III  (80  mg/200grBB) mulai  terlihat  peningkatan    kadar  kolesterol HDL  pada  minggu  ke-3.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  pada  dosis  20  mg/200grBB  sudah mampu  meningkatkan  kadar  kolesterol  HDL dibandingkan dengan kontrol negatif.
Signi ﬁ kansi    data    pengukuran    kadar kolesterol    pada    kelompok    kontrol  positif dan  kelompok    perlakuan    mulai  menunjukan perbedaan  yang  signifikan. Data  pada  kelompok kontrol  positif  (kelompok  II)  menunjukkan  nilai p=0,000.  Data    untuk    dosis  20    mg/200grBB (kelompok    III)    menunjukkan    p=0,000.    Data dosis  40  mg/200grBB   (kelompok   IV)  nilai  p menunjukkan    p=0,000.    Dan  data  untuk  dosis 80 mg/200grBB  (kelompok V) menunjukan  nilai p=0,000.
Perbandingan    pada  kelompok  perlakuan III  pada  dosis  20  mg/200grBB  menunjukkan perbedaan      bermakna      pada    peningkatan kolesterol      HDL      pada  minggu    ke-2    sampai minggu  ke-6.  Data  pada  kelompok  IV  dengan dosis    40  mg/200grBB  menunjukkan  perbedaan bermakna pada tiap minggu terhadap peningkatan kolesterol  HDL.  Begitu  juga  dengan  kelompok
V menunjukkan  data terdapat prbedan bermakna pada  tiap  kelompok  pada  minggu  ke-2  ( post induksi ) sampai minggu ke-6.
Dapat  disimpulkan    bahwa    kelompok yang  diberikan    perlakuan    dengan  dosis  80 mg/200grBB  mempunyai efek peningkatan kadar kolesterol  HDL  lebih baik  dibandingkan  dengan dosis    20   mg/200grBB    dan    40    mg/200grBB, karena pada  dosis  80  mg/200grBB  mempunyai mean penurunan    kadar  kolesterol  HDL  lebih tinggi  dari  pada  dosis  20  mg/200grBB  dan  40 mg/200grBB.  Efek  ekstrak etanol 70 % biji buah terung ungu dosis 80 mg/200grBB terhadap kadar kolesterol  HDL  sebanding  dengan  kelompok kontrol  positif  yang  diberi  preparat  simvastatin 0,72 mg/200grBB.
Berdasarkan    hasil    tersebut    dapat membuktikan  bahwa  hipotesis pemberian ekstrak etanol  70%  biji  buah  terung  ungu  mempunyai efek  terhadap  kadar      kolesterol      HDL      pada serum   darah   tikus.   Sesuai   dengan   penelitian sebelumnya yang menyatakan bahwa terung ungu menunjukkan  efek  peningkatan  kadar  kolesterol HDL.
Kelemahan    pada    penelitian    ini    yaitu tidak    dilakukannya    pemeriksaan  pada  kadar kolesterol  LDL  serum  darah  tikus  putih  untuk membandingkan  apakah  ada  penurunan  kadar kolesterol LDL dan peningkatan  kadar  kolesterol HDL.  Menurut  Sianipar  dan  Isnawati  (2012), kolesterol  LDL  dan  kolesterol  HDL  adalah dua  jenis  lipoprotein    yang  berkaitan  dengan penyakit  jantung.  Kadar  kolesterol LDL paling signi ﬁ kan  pada  lipid  darah  yang  meningkatkan rasio penyakit jantung sedangkan kadar kolesterol HDL  memiliki fungsi  yang berkebalikan  dengan kolesterol LDL dalam penyakit jantung koroner.

## SIMPULAN
Ekstrak etanol 70% biji buah Terung Ungu (Solanum  melongena L .) Dosis 20 mg/200grBB, 40  mg/200grBB  mempunyai  efek  terhadap peningkatan  kadar  kolesterol  HDL  pada  serum darah  tikus.  Dan  dosis  80  mg/200grBB  yang memiliki  peningkatan  kadar  kolesterol  HDL pada serum darah paling tinggi.   Ekstrak   etanol ekstrak   etanol   70%   biji   buah   Terung   Ungu (Solanum melongena L .) Dosis  80  mg/200grBB mempunyai    efek    yang    sebanding  dengan simvastatin  dosis  0,72  mg/200grBB  terhadap penurunan  kadar  kolesterol  HDL  pada  serum darah tikus.

## DAFTAR PUSTAKA
Adam,  J.M.F.,  2009.  Dislipidemia,  Dalam: Ilmu Penyakit  Dalam  Jilid  III  Edisi  V . Jakarta  :
Interna Publishing.
Apriadji,  H.W.,  2007. Healthy  Fast  Food :  Hidup Sehat  Cpt.  Jakarta:  Gramedia  Pustaka Utama. pp 12-13
Brewer,   H.B,   2004.   Increasing   HDL   Cholesterol Levels.    The    New    England  Journal  of Medicine. N Eng J Med . 350/15: 1491-1494 Bustan,  M.N.,  2007. Epidemiologi  Penyakit  Tidak Menular . Jakarta : Rineka Cipta.
Goncalves,   M.C.R.,  Diniz,  M.,  Melo,  F.F.,  Dantas, Alexandre,    H.G.,    Borba,  J.D.C.,  2006. Modest  Hypolipidemic  Effect  Of Eggplant ( Solanum  Melongena L.)  Dry  Extract In  Women  With  Dislipidemy,  Under Nutritional Control. Rev. Bras. Farmacogn. 16:656-663
Magioli,  C.,  Mansur,  E.,  2005.  Eggplant  ( Solanum melongena L.):  Tissue  Culture,  Genetic Transformation  and  Use  as  an  Alternative Mpdel  Plant. Acta Bot.Bras. 19:139-148 Castelli,  W.P.,  Doyle,  J.T.,  Gordon,  T.,  Hames, C.G.,  Hjortland,  M.C., et  al., 1977.  HDL Cholesterol      And    Other      Lipids      In Coronary   Heart   Disease   The Cooperative Lipoprotein Phenotyping Study. Circulation. 55: 767-772
Silva,  M.,  Santos,  R.C.,  O’Leary,  M.C.,  Santos, R.S.,  1999.  Effect  of  Aubergine  ( Solanum melongena )  on  Serum  and  Hepatic Cholesterol and Triglycerides in Rats. Arch. Biol. Technol. 42:339-342