## IMPLEMENTASI PEMBUATAN ABON AYAM MELALUI TUTOR SEBAYA DALAM MENINGKATKAN

## LIFE SKILL WARGA BELAJAR
1 Asep Roby Maulana Yusup, 2 Hennry Suprianto, 3 Dedi Sumarno, 4 Yunara, 5 Deti Rostini, 6 Eva Dianawati Wasliman
1,2,3,4,5,6 Universitas Islam Nusantara aseproby24@gmail.com hennrysuprianto05@gmail.com dedisumarno31@admin.sd.belajar.id yunarazokamczr@gmail.com detirostini@uninus.ac.id evadianawatiwasliman@uninus.ac.id

## ABSTRAK
Pembuatan  Abon  Ayam  merupakan  pembelajaran  tambahan  yang  dipraktikkan  oleh  tutor  sebaya  di  PKBM Tunas Taruna Jaya yang bertujuan untuk meningkatkan life skill para warga belajar. Metode dalam penelitian ini  berupa  studi  kasus  dengan  menggunakan  pendekatan  kualitatif  untuk  mengumpulkan  data  melalui wawancara,  observasi,  dan  studi  dokumentasi  untuk  mendapatkan  gambaran  menyeluruh  tentang  praktik pembelajaran  Paket  C  di  PKBM  Tunas  Taruna  Jaya.  Temuan  penelitian  menunjukkan bahwa  PKBM Tunas Taruna  Jaya  telah  berhasil  menerapkan  pembelajaran  yang  berupaya  meningkatkan life  skill para  warga belajarnya dengan membuat abon dan kerajinan yang didaur ulang dari sampah plastik  berupa tas dan taplak meja  yang  kemudian  dipromosikan  dan  dijual  kepada  masyarakat  sekitar  maupun  di  luar  daerah  PKBM. Faktor  pendukung  utama  yaitu  adanya  tutor  sebaya  atau  warga  belajar  yang  memiliki  keterampilan  dalam membuat abon dan kerajinan tersebut yang kemudian didukung oleh Ketua PKBM, pihak Yayasan, dan para Tutor.  PKBM  Tunas  Taruna  Jaya  telah  mengimplementasikan  pembelajaran  melalui  tutor  sebaya  dalam upaya  meningkatkan life  skill warga  belajar.  Dalam  penerapannya,  sudah  melakukan  perencanaan, pengorganisasian,  pelaksanaan,  pengawasan,  dan  menentukan  faktor  pendukung  dan  penghambat  dalam penelitian  ini. Peneliti merekomendasikan kepada Ketua PKBM, Tutor, juga  para warga belajar untuk dapat mengembangkan peningkatan life skill dalam membuat abon.
Kata Kunci : Abon Ayam, PKBM, Life Skill

## ABSTRACT
The  Making  shredded  chicken  is  an  additional  learning  practiced  by  peer  tutors  at  PKBM  Tunas  Taruna Jaya  which  aims  to  improve  the  life  skills  of  learning  citizens.  The  method  in  this  research  is  a case study using a qualitative approach to collect data through interviews, observations, and documentation studies to get  a  comprehensive  picture  of  the  learning  practices  of  Package  C  at  PKBM  Tunas  Taruna  Jaya.  The research findings show that PKBM Tunas Taruna Jaya has successfully implemented learning that seeks to improve  the  life  skills  of  its  learning  citizens  by making shredded and recycled crafts from plastic waste in the  form  of  bags  and  tablecloths  which  are  then  promoted  and  sold  to  the  surrounding  community  and outside the PKBM area. The main supporting factor is the presence of peer tutors or learning citizens who have  skills  in  making  shredded  and  handicrafts  which  are  then  supported  by  the  Head  of  PKBM,  the Foundation, and the Tutors. PKBM Tunas Taruna Jaya has implemented learning through peer tutors in an effort to improve the life skills of learning citizens. In its application, it has carried out planning, organising, implementing, supervising, and determining the supporting and inhibiting factors in this study. Researchers recommend  to  the  Head  of  PKBM,  Tutors,  as  well  as  learning  citizens to be able to develop increased life skills in making shredded.
Keywords : Shredded Chicken, PKBM, Life Skills

## I. PENDAHULUAN
Pendidikan non-formal di Indonesia diatur oleh  beberapa  peraturan  pemerintah  dan undang-undang.  Berikut  adalah  beberapa peraturan  perundang-undangan  yang  mengatur tentang  pendidikan  non-formal  diantaranya Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun  2003  tentang  Sistem  Pendidikan Nasional  (Sisdiknas).  Undang-undang  ini memberikan dasar hukum bagi penyelenggaraan  pendidikan  non-formal  di Indonesia.  Pasal  26  Sisdiknas  menyatakan bahwa pendidikan non-formal adalah pendidikan  yang  dilaksanakan  di  luar  jalur pendidikan formal yang dapat dilakukan secara berjenjang  dan  berkelanjutan.  Permendikbud ini mengatur tentang penyelenggaraan pendidikan non-formal oleh pemerintah, lembaga  swasta,  dan  masyarakat.  Peraturan Presiden  Republik  Indonesia Nomor 82 Tahun 2019  tentang  Penyelenggaraan  Pendidikan Masyarakat. Peraturan presiden ini memperkuat peran masyarakat dalam penyelenggaraan pendidikan non-formal. Perpres  ini  mengatur  tentang  pembentukan lembaga  pendidikan  masyarakat,  pemberian bantuan pemerintah, dan lain-lain.
Alasan  peneliti  memilih  lokasi  fokus penelitian di PKBM Tunas Taruna Jaya adalah para warga belajar di kesetaraan Paket C cukup banyak  sehingga  dapat  diambil  sumber  data kepada  pihak  yang  dibutuhkan  diantaranya ketua, tutor, dan para warga belajar. PKBM ini pun memiliki tujuan utama untuk memingkatkan life  skill dari  para  warga belajarnya melalui pembuatan Abon. Peningkatan life  skill ini  tentu  akan  sangat bermanfaat  dan  menunjang  bekal  kehidupan selanjutnya untuk para warga belajar.
Rumusan  masalah  dalam  penelitian  ini, antara lain :
a. Bagaimana  perencanaan  pembuatan  abon ayam melalui tutor sebaya di PKBM Tunas Taruna Jaya Cipanas Cianjur?
b. Bagaimana  pelaksanaan  pembuatan  abon ayam melalui tutor sebaya di PKBM Tunas Taruna Jaya?
c. Bagaimana  pengawasan  yang  dilakukan dalam  pembuatan  abon  ayam  oleh  Ketua PKBM Tunas Taruna Jaya?
d. Bagaimana  tindak  lanjut  dari  pembuatan abon  ayam  oleh  para  warga  belajar  di PKBM Tunas Taruna Jaya?
Dalam  pembatasan  masalah  ini  kami menyusun  sebuah  pertanyaan “Bagaimana peran  tutor  sebaya  dalam  meningkatkan  life skill  warga  belajar  dalam  pembuatan  Abon Ayam di PKBM Tunas Taruna Jaya?”
Tujuan  penelitian  ini  secara  umum adalah mengetahui perencanaan, pelaksanaan, pengawasan,  dan  tindak  lanjut yang  dilakukan oleh  PKBM  Tunas  Taruna  Jaya  dalam membuat  Abon  Ayam  melalui  tutor  sebaya . Tujuan  khusus  dalam  penelitian  ini  yaitu  para warga  belajar  memiliki  keterampilan  atau life skill yang menunjang melalui pembuatan abon ayam oleh tutor sebaya.
Dari  hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat terungkap informasi yang bermanfaat, sehingga dapat memiliki manfaat antara lain :
a. Manfaat untuk Warga Belajar
1) Memiliki  keterampilan  atau life  skill dalam  membuat  Abon  Ayam  yang  dapat dikonsumsi  sendiri  atau  dijual  untuk mendapatkan keuntungan dalam
meningkatkan taraf hidup.
2) Memberikan pemahaman  interaksi sosial dalam pembelajaran melalui tutor sebaya,  penelitian  ini  dapat  memberikan wawasan  lebih  lanjut  tentang  bagaimana interaksi sosial dapat memperkuat proses pembelajaran  dan  transfer  keterampilan antarindividu.
3) Meningkatkan kemandirian dan keterampilan hidup berkelanjutan melalui  kegiatan  tersebut,  penelitian  ini dapat memberikan kontribusi pada literatur mengenai peningkatan kemandirian  dan  keterampilan  hidup berkelanjutan di kalangan warga belajar.
b. Manfaat untuk PKBM
1) Meningkatkan  daya  saing  warga  belajar melalui life  skill yang  sangat  penting untuk  dimiliki  oleh  warga  belajar, terutama  dalam  menghadapi  persaingan di dunia kerja.
2) Meningkatkan citra PKBM Tunas Taruna Jaya  sebagai  lembaga  Pendidikan  non formal yang peduli
dengan pengembangan life  skill warga  belajar. Hal  ini  dapat  menarik  minat  masyarakat untuk  mengikuti  pendidikan  di  PKBM Tunas Taruna Jaya.
3) Meningkatkan keterampilan
berkomunikasi  agar  dapat  memberikan informasi  kepada  pihak  PKBM  tentang metode  pembelajaran  yang  efektif  untuk meningkatkan
keterampilan
berkomunikasi warga belajar .
c. Manfaat untuk Masyarakat
1) Meningkatkan  produktivitas  masyarakat melalui life  skill yang  dimiliki  warga belajar  sehingga  dapat  meningkatkan perekonomian masyarakat.
2) Meningkatkan  daya  saing  masyarakat dari  keterampilan  yang  dimiliki  warga belajar untuk dunia kerja.
3) Terciptanya usaha kerja masyarakat yang berkolaborasi  dengan  warga  belajar  di PKBM Tuna taruna Jaya.
Pertanyaan dalam penelitian ini antara lain :
a) Bagaimana  Perencanaan  Pembuatan  Abon Ayam  melalui Tutor  Sebaya  di  PKBM Tunas Taruna Jaya?
b) Bagaimana Pelaksanaan  Pembuatan Abon Ayam  melalui Tutor  Sebaya  di  PKBM Tunas Taruna Jaya?
c) Bagaimana  Pengawasan  Pembuatan  Abon Ayam  melalui Tutor  Sebaya  di  PKBM Tunas Taruna Jaya?
d) Bagaimana  Tindak  Lanjut  Pembuatan Abon  Ayam  melalui Tutor  Sebaya  di PKBM Tunas Taruna Jaya?
e) Apa  sajakah  Faktor  Pendukung  dan Penghambat  Pembuatan  Abon  Ayam melalui Tutor  Sebaya  di  PKBM  Tunas Taruna Jaya?

## II. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  mengambil  lokasi  di  PKBM Tunas  Taruna  Jaya  di  Kp.  Kemang  RT.003
RW.006  Desa  Sindangjaya  Kec.  Cipanas  Kab. Cianjur, Jawa Barat.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif  dengan  tujuan  untuk  memperoleh gambaran  secara  sistematis  tentang  fakta  dan karakteristik dari responden mengenai masalah yang sedang diteliti. Peneliti ingin mengumpulkan  data  deskriptif  yaitu  berupa kata-kata  dan  tindakan-tindakan  subjek  yang diteliti, diobservasi dan diwawancarai. Penelitian kualitatif deskriptif dalam penelitian ini  menggunakan  bermacam  data,  seperti catatan  lapangan,  percakapan,  foto,  rekaman wawancara,  dan  berbagai  dokumen  atau  arsip yang  terdapat  di  lapangan  didukung  oleh statistik  deskriptif  sebagai  sumber  data tambahan.
Penelitian ini menyelidiki keadaan yang ada di lapangan secara alamiah dan nyata tanpa bermaksud digeneralisasikan. Metode kualitatif yang  berlandaskan  pada  filsafat  positivisme, digunakan  untuk  meneliti  kondisi  obyek  yang ilmiah dimana peneliti adalah sebagai instrumen kunci (Sugiyono, 2016).
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif ( qualitative  research ).  Penelitian  kualitatif dalam arti yang sederhana, yakni mengeliminasi  pola-pola  kuantifikasi.  Istilah ini oleh Bogdan dan Taylor seperti dikutip oleh Moleong  (1998)  diartikan  sebagai  prosedur penelitian  untuk  menghasilkan  data  deskriptif yang berupa kata-kata tertulis atau ucapan dari orang  atau  perilaku  seseorang  yang  dapat diamati. “Pendekatan diarahkan pada latar dan individu secara holistik (menyeluruh dan utuh) tidak  boleh  mengisolasi  individual  atau organisasi  ke  dalam  variabel  atau  hipotesis, tetapi perlu memandangnya sebagai bagian dari sesuatu yang utuh.”
Pendekatan  kualitatif  ini  dipilih  karena gejala-gejala, informasi-informasi atau keterangan-keterangan dari hasil pengamatan selama berprosesnya penelitian.  Studi  kasus  merupakan  tipe pendekatan dalam penelitian yang penelaahannya kepada satu kasus dilakukan secara  intensif,  mendalam,  mendetail,  dan komprehensif (Faisal 1985).

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
1. Perencanaan
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan ketua PKBM dan tutor PKBM Tunas Taruna Jaya  dalam  perencanaan  pembuatan  Abon Ayam.  Pertama,  Ketua  PKBM  menekankan pentingnya life  skill dimiliki  oleh  setiap warga belajar yang tentunya sangat  berguna untuk  mereka  sebagai  bekal  nanti  setelah lulus dari PKBM ini. Mereka bisa membuat abon  ayam  sendiri  baik  untuk  konsumsi sendiri  maupun  bisa  dijual  kembali  yang nantinya  tentu  berimbas  untuk  mereka menghidupi  diri  dan  keluarga.  Kedua, ditekankan  bahwa  dalam  peningkatan life skill para  warga  belajar  jauh  lebih  penting untuk menunjang, siap menghadapi tuntutan zaman, dan siap bersaing dalam dunia kerja nantinya.  Ketiga,  memberdayakan  para warga belajar yang sudah terbiasa membuat abon  untuk  diimplementasikan  di  PKBM kepada warga belajar lainnya supaya mereka memiliki kecakapan hidup atau life skill.
2. Pelaksanaan ( Actuating )
PKBM  Tunas  Taruna  Jaya,  Kecamatan
Cipanas,  Kabupaten  Cianjur,  peningkatan life skill para warga belajar dalam membuat abon  dilaksanakan  dengan pendekatan yang komprehensif  dan  terstruktur.  Pendekatan ini mencakup berbagai aspek penting seperti kurikulum,  pelatihan  tutor,  keterlibatan masyarakat, bekerja sama dengan kementerian,  dan  pengembangan  kegiatan ekstrakurikuler.  Untuk  memahami  lebih dalam  mengenai  pelaksanaan  pembuatan abon ayam ini, kami mengadakan wawancara dengan Ketua PKBM, tutor, dan beberapa warga belajar.
Dari  wawancara  tersebut,  terlihat  bahwa PKBM  Tunas  Taruna  Jaya  mengambil pendekatan yang terintegrasi dalam mengimplementasikan pembuatan abon ayam  melalui  tutor  sebaya  dalam  Upaya meningkatkan life  skill para  warga  belajar.
Dengan  kerjasama  antara  Kepala  PKBM, tutor,  dan  masyarakat,  mereka  mampu menciptakan pembelajaran kecakapan hidup untuk mengikuti tantangan dunia
Pendidikan dan dunia kerja.
3. Pengawasan ( Controlling ) Salah satu aspek penting dari pengawasan  adalah  penilaian  kinerja  tutor. Melalui  kunjungan  kelas  dan  supervisi, Ketua  PKBM  memantau  bagaimana  para tutor memberikan keleluasaaan kepada para tutor sebaya untuk memberikan pembelajaran kepada rekan warga belajarnya. Proses ini memungkinkan adanya  umpan  balik  konstruktif  dan  saran untuk perbaikan, yang bertujuan meningkatkan  kualitas  pengajaran  secara keseluruhan.
Keterlibatan  masyarakat  juga  menjadi fokus  penting  dalam  strategi  pengawasan. PKBM  Tunas  Taruna  Jaya  menjalin komunikasi  yang  erat  dengan  masyarakat, mengundang  mereka  untuk  terlibat  dalam berbagai  kegiatan  sekolah,  dan  membuka ruang  untuk  memberikan  dukungan  dan umpan  balik  mengenai  program  pembuatan abon.

## 4. Tindak Lanjut
Dalam tahap ini perlu upaya keberlanjutan  pembuatan  abon  ayam  oleh para  warga  belajar  di  PKBM.  Dalam percakapan  peneliti  dengan  Ketua  PKBM menyatakan bahwa : Pihak PKBM berkoordinasi  erat  dengan  pihak  Yayasan untuk  membahas  kelanjutan  dari  program ini.  Ini  akan  mendatangkan  manfaat  yang dirasakan oleh semua pihak terutama warga belajar mendapatkan keterampilan pembuatan  abon  ayam.  Maka  pihak  PKBM dan  Yayasan  bekerja  sama  dengan  warga Masyarakat  sekitar  dan  komunitas  untuk menjual produk abon ayam kepada mereka.
5. Faktor Pendukung dan Penghambat
a. Faktor Pendukung
Faktor  pendukung  di  sebuah  PKBM
Tunas Taruna Jaya adalah lokasi strategis yang berada di tengah-tengah masyarakat sehingga  akan  menjadi  perhatian  untuk masyarakat  dapat  ikut  mempromosikan program pembelajaran Paket C di PKBM ini.  Banyaknya  peminat  dari  kalangan orang  dewasa,  anak  yang  putus  sekolah, juga  latar  belakang  lainnya  untuk mengemban Pendidikan di PKBM Tunas Taruna  Jaya.  Sampai  sekarang  terdapat 110 warga belajar yang sedang mengemban Pendidikan kesetaraan Paket C ini. Berada di bawah naungan Yayasan yang  sudah  lama  berkecimpung  dalam dunia  Pendidikan  khususnya  Pendidikan Non  Formal  karena  selain  memiliki PKBM  juga  memiliki  pondok  pesantren dan  SMP  Swasta.  Dukungan  penuh  dari pihak  Yayasan  untuk  PKBM  dapat mengembangkan
program dan pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan  para  warga  belajar  juga relevan  dengan  pembelajaran  masa  kini. Memiliki  relasi  dengan  pihak  lain  yaitu rekan kerja ojek online dalam mempromosikan  Pendidikan  kesetaraan di PKBM Tunas Taruna Jaya ini. Bekerja sama dengan Kementerian Perikanan dan Kelautan  dalam  projek  ke  depan  yaitu budi daya ikan lele.
b. Faktor Penghambat Tantangan  dan  hambatan  yang  dialami selama ini adalah perlunya motivasi lebih dari  pihak  PKBM  dan  juga  Yayasan kepada  para  warga  belajar  di  PKBM Tunas Taruna Jaya karena sebagian besar warga  belajar  berasal  dari  latar belakang kehidupan berbeda yakni banyaknya para warga  belajar  yang  berstatus  menikah dan  berumah  tangga  juga  banyak  pula warga  belajar  lain  yang  sambil  bekerja
bahkan  di  luar  kota.  Tentu  ini  akan menyulitkan pihak PKBM untuk menuntaskan administrasi dan pembelajaran yang berlangsung.

## Pembahasan
1. Perencanaan  Pembuatan  Abon  Ayam Melalui Tutor Sebaya di PKBM Tunas Taruna Jaya
Tutor  sebaya  dijadikan  sebagai  ujung tombak  pembaruan  pembuatan  Abon  Ayam dalam  program  peningkatan  keterampilan atau life  skill para  warga  belajar. Para tutor juga  Ketua  PKBM  melakukan  perencanaan pembuatan Abon Ayam dengan baik namun perlu  direncanakan  pembuatan  programnya sehingga secara administrasi dan manajemen  akan  lebih  baik.  Tutor  harus membuat  perencanaan  pembelajaraan  atau modul  ajar  yang  relevan  agar  program  ini berjalan  dengan  sukses.  Penyusunan  modul ajar  ini  tentunya  harus  dibuat  secara  runtut dan  sistematis  agar  tidak  ada  tahapan  yang terlewat. Dalam  perencanaan  tersebut, peneliti  menggunakan  teori  belajar  sosial ( social learning theory ) dari Albert Bandura.  Teori  belajar  sosial  menyatakan bahwa  pembelajaran  dapat  terjadi  melalui pengamatan  dan peniruan terhadap perilaku orang  lain.  Dalam  konteks  tutor  sebaya, warga  belajar  akan  belajar  keterampilan baru  dengan  mengamati  dan  meniru perilaku tutor sebaya.
Hasil penelitian menjelaskan bahwa tutor sebaya  dapat  menjadi  salah  satu  strategi untuk meningkatkan life skill warga belajar. Tutor sebaya dapat membantu warga belajar untuk mengembangkan keterampilan
akademik,
keterampilan sosial,
keterampilan  emosional,  dan  keterampilan hidup.  Dalam  hal  keterampilan  akademik, tutor  sebaya  dapat  membantu warga belajar untuk  memahami  materi  pelajaran  yang sulit.  Tutor  sebaya  juga  dapat  membantu warga belajar untuk mengembangkan keterampilan belajar mandiri.
Tutor  sebaya  dapat  membantu  warga belajar untuk mengembangkan keterampilan berkomunikasi, bekerja sama, dan
memecahkan masalah. Dalam hal keterampilan  emosional,  tutor  sebaya  dapat membantu  warga  belajar  untuk  mengelola emosi,  membangun  kepercayaan  diri,  dan mengatasi  stres.  Dalam  hal  keterampilan hidup,  tutor  sebaya  dapat  membantu  warga belajar untuk mengembangkan keterampilan beradaptasi,  mandiri,  dan  bertanggung jawab. Perencanaan  tutor  sebaya  meliputi beberapa hal berikut :
a. Identifikasi kebutuhan warga belajar
b. Pemilihan tutor sebaya
c. Pembentukan kelompok tutor sebaya
d. Pelatihan tutor sebaya
e. Monitoring dan evaluasi
2. Pelaksanaan  Pembuatan  Abon  Ayam Melalui Tutor Sebaya di PKBM Tunas Taruna Jaya
Dalam pelaksanaan pembelajaran yang
berfokus  pada  peningkatan  keterampilan dan kecakapan hidup dibantu oleh beberapa  tutor  sebaya  yang  berasal  dari warga belajar dengan kemampuan membuat  abon  ayam. Proses  pelaksanaan tutor  sebaya  dalam  penelitian  ini  terdiri dari empat tahap, yaitu:
a. Tahap Persiapan
Tahap  persiapan  meliputi  kegiatan seleksi  tutor  sebaya,  pelatihan  tutor sebaya, dan penyusunan rencana kegiatan  tutor  sebaya.  Pada  tahap seleksi tutor sebaya, warga belajar yang memiliki  potensi  untuk  menjadi  tutor sebaya dipilih oleh tim peneliti. Kriteria pemilihan  tutor  sebaya  harus  memiliki pengetahuan  dan  keterampilan  yang memadai  dalam  bidang  yang  akan ditutorkan, memiliki kemampuan komunikasi  yang  baik,  dan  memiliki sikap yang positif. Pada tahap pelatihan tutor  sebaya,  tutor  sebaya  diberikan materi dan keterampilan yang diperlukan untuk melaksanakan kegiatan  tutor  sebaya.  Materi  pelatihan meliputi Dasar-dasar pembelajaran
social,  Metode-metode  pembelajaran tutor  sebaya,  dan  Strategi  pengelolaan kelas.  Pada  tahap  penyusunan  rencana kegiatan  tutor  sebaya,  tutor  sebaya menyusun rencana kegiatan tutor sebaya  sesuai  dengan  minat  dan kebutuhan  warga  belajar.  Rencana kegiatan  tutor  sebaya  meliputi  Tujuan kegiatan,  Materi  kegiatan,  Metode kegiatan, dan Media kegiatan.
b. Tahap Pelaksanaan Tahap  pelaksanaan  meliputi  kegiatan tutor  sebaya  yang  dilaksanakan  secara rutin  sesuai  dengan  rencana  kegiatan yang  telah  disusun.  Kegiatan  tutor sebaya  yang  dilaksanakan  meliputi Diskusi,  Praktik  keterampilan,  dan Pembimbingan individu.
c. Tahap Evaluasi
Tahap evaluasi meliputi kegiatan penilaian  terhadap  hasil  kegiatan  tutor sebaya.  Penilaian  dilakukan  oleh  tim peneliti dan tutor sebaya.
d. Hasil Pelaksanaan Tutor Sebaya
Hasil pelaksanaan tutor sebaya menunjukkan  bahwa  warga  belajar mengalami peningkatan  life  skill. Peningkatan  life  skill  tersebut  meliputi Peningkatan pengetahuan dan
keterampilan,  Peningkatan  kemampuan komunikasi,  dan  Peningkatan  sikap positif..  Peningkatan  life  skill  warga belajar  melalui  kegiatan  tutor  sebaya dapat dijelaskan melalui teori pembelajaran  sosial.  Menurut  teori  ini, pembelajaran  dapat  terjadi  melalui pengamatan dan imitasi terhadap perilaku  orang  lain.  Dalam  konteks penelitian ini, warga belajar belajar life skill  melalui  pengamatan  dan  imitasi terhadap  perilaku  tutor  sebaya.  Dalam tahap  pelaksanaan  pembuatan  Abon Ayam di PKBM ini sudah dilaksanakan
Vol. 10 No.1, Juli 2024 e-ISSN 2621 – 2676,  p-ISSN 2528 - 0775
dengan  baik  dan  melibatkan  tutor sebaya  dari  kalangan  warga  belajar yang  memiliki  kompetensi  lebih  dalam pembuatan abon ayam.
3. Pengawasan  Pembuatan  Abon  Ayam Melalui Tutor Sebaya di PKBM Tunas

## Taruna Jaya
Ketua  PKBM  memegang  peran  kunci dalam mengawasi dan mengevaluasi seluruh  proses  pendidikan.  Tugas  ini melibatkan  pengawasan langsung terhadap pelaksanaan perencanaan yang telah ditetapkan.  Kepala  PKBM  bertanggung jawab  untuk  menetapkan  standar  dan metode penilaian kinerja, tidak hanya bagi tutor tetapi juga staf lainnya. Ini mencakup mengukur  kinerja  berdasarkan  standar yang  telah  ditetapkan,  serta  melakukan tindakan koreksi dan evaluasi bila diperlukan.
Salah satu aspek penting dari pengawasan adalah penilaian kinerja tutor. Melalui  kunjungan  kelas  dan  supervisi, Ketua  PKBM  memantau  bagaimana  para tutor  memberikan  keleluasaaan  kepada para  tutor  sebaya  untuk  memberikan pembelajaran kepada rekan warga
belajarnya.  Proses  ini  memungkinkan adanya  umpan  balik  konstruktif  dan  saran
untuk perbaikan, yang bertujuan meningkatkan  kualitas  pengajaran  secara keseluruhan.
Keterlibatan  masyarakat  juga  menjadi fokus  penting  dalam  strategi  pengawasan. PKBM Tunas  Taruna  Jaya  menjalin komunikasi  yang  erat  dengan  masyarakat, mengundang  mereka  untuk  terlibat  dalam berbagai  kegiatan  sekolah,  dan  membuka ruang  untuk  memberikan  dukungan  dan umpan  balik  mengenai  program  pembuatan abon dan kerajinan.
4. Tindak Lanjut Pembuatan Abon Ayam Melalui Tutor Sebaya di PKBM Tunas Taruna Jaya
Di  tahap  ini  PKBM  Tunas  Taruna  Jaya berhasil  membuat  produk  masakan  berupa Abon  Ayam.  Tutor  sebaya  menjadi  strategi yang baik dalam penerapannya pembelajaran dan peningkatan life skill dari para  warga  belajarnya.  Tindak  lanjut  yang dilakukan  sudah  baik  dengan  berkoordinasi dengan  pihak  Yayasan  dan  komunitas  di kalangan  pengurus  PKBM  dalam  penjualan abon ayam tersebut. Penjualan pun dilakukan  langsung  oleh  para  warga belajar door to door. Selanjutnya, pihak PKBM dan Yayasan akan menggelar kerja sama dengan warung  dan  toko  makanan  sekitar  PKBM juga melalui komunitas para tutor lainnya.
5. Faktor  Pendukung  dan  Penghambat Pembuatan  Abon  Ayam  Melalui Tutor Sebaya di PKBM Tunas Taruna Jaya
Faktor  Pendukung  dan  penghambat pelaksanaan  Pembuatan  Abon  Ayam  di PKBM Tunas Taruna Jaya antara lain :
a. Faktor Pendukung
Faktor  pendukung  di  sebuah  PKBM tentu  berbeda  dengan  sekolah  formal lainnya.  Pihak  PKBM  harus  berupaya mencari  dukungan  dan  pengakuan Masyarakat  sekitar.  Namun,  di  PKBM Tunas  Taruna  Jaya  memiliki  banyak dukungan  yang  terjalin  dari  pihak Yayasan,  Masyarakat,  Relasi  Kerja, bahkan  Kementerian.  Berikut  beberapa dukungan  yang  terbukti  menyukseskan pembelajaran  kesetaraan  Paket  C  di PKBM Tunas Taruna Jaya adalah lokasi strategis  yang  berada  di  tengah-tengah masyarakat  sehingga  akan  menjadi perhatian  untuk  masyarakat  dapat  ikut mempromosikan  program  pembuatan Abon  Ayam  di  PKBM  ini,  banyaknya peminat  dari  kalangan  orang  dewasa, anak  yang  putus  sekolah,  juga  latar belakang  lainnya  untuk  mengemban Pendidikan  di  PKBM  Tunas  Taruna
Jaya.  Sampai  sekarang  terdapat  110 warga  belajar  yang  sedang  mengemban Pendidikan  kesetaraan  Paket  C  ini, berada di bawah naungan Yayasan yang sudah  lama  berkecimpung  dalam  dunia Pendidikan  khususnya  Pendidikan  Non Formal  karena  selain  memiliki  PKBM juga  memiliki  pondok  pesantren  dan SMP  Swasta,  dukungan  penuh  dari pihak  Yayasan  untuk  PKBM  dapat mengembangkan
program dan pembelajaran  yang  relevan  dengan kebutuhan  para  warga  belajar  juga relevan dengan pembelajaran masa kini, dan  memiliki  relasi  dengan  pihak  lain yaitu  rekan  kerja  ojek  online  dalam mempromosikan produk Abon Ayam di PKBM Tunas Taruna Jaya ini.
b. Faktor Penghambat Dalam pelaksanaan pembelajaran sehari-hari tentunya memiliki tantangan dan  hambatan.  Adapun  tantangan  dan hambatan  yang  dialami  selama  ini adalah  perlunya  motivasi  lebih  dari pihak  PKBM  dan  juga Yayasan kepada para  warga  belajar  di  PKBM  Tunas Taruna  Jaya  karena  sebagian  besar warga belajar berasal dari latar belakang  kehidupan  berbeda  yakni banyaknya  para  warga  belajar  yang berstatus  menikah  dan  berumah  tangga juga  banyak  pula  warga  belajar  lain yang  sambil  bekerja  bahkan  di  luar kota. Tentu ini akan menyulitkan pihak PKBM untuk menuntaskan administrasi dan  pembelajaran  yang  berlangsung. Selain  itu,  PKBM  Tunas  Taruna  Jaya baru memiliki 2 ruang kelas yang tidak cukup  besar  untuk  dijadikan  sebagai tempat/ kelas belajar. Sehingga pembelajaran  harus  dibagi  menjadi beberapa  sesi  dan  itu  memakan  waktu, pikiran, dan tenaga untuk para tutor.

## IV. SIMPULAN
Tutor  sebaya  dijadikan  sebagai  ujung tombak  pembaruan  pembuatan  Abon  Ayam dalam  program  peningkatan  keterampilan  atau life  skill para  warga  belajar.  Para  tutor  juga Ketua PKBM melakukan perencanaan pembuatan  Abon  Ayam  dengan  baik  namun perlu  direncanakan  pembuatan  programnya sehingga  secara  administrasi  dan  manajemen akan lebih baik.
Dalam  tahap  pelaksanaan  pembuatan Abon  Ayam  di  PKBM  ini  sudah  dilaksanakan dengan  baik  dan  melibatkan  tutor  sebaya  dari kalangan warga belajar yang memiliki kompetensi  lebih  dalam  pembuatan  abon ayam.
Pada  aspek  pengawasan  Ketua  PKBM memegang  peran  kunci  dalam  mengawasi  dan mengevaluasi  seluruh  proses  pendidikan. Tugas  ini  melibatkan  pengawasan  langsung terhadap  pelaksanaan  perencanaan  yang  telah ditetapkan.  Kepala  PKBM  bertanggung  jawab untuk menetapkan standar dan  metode penilaian  kinerja,  tidak  hanya  bagi  tutor  tetapi juga  staf  lainnya.  Ini  mencakup  mengukur kinerja berdasarkan standar yang telah ditetapkan,  serta  melakukan  tindakan  koreksi dan evaluasi bila diperlukan.
Di  tahap  tindak  lanjut  PKBM  Tunas Taruna Jaya berhasil membuat produk masakan  berupa  Abon  Ayam.  Tutor  sebaya menjadi strategi yang baik dalam penerapannya pembelajaran  dan  peningkatan life  skill dari para  warga  belajarnya.  Tindak  lanjut  yang dilakukan  sudah  baik  dengan  berkoordinasi dengan  pihak  Yayasan  dan  komunitas  di kalangan  pengurus  PKBM  dalam  penjualan abon  ayam  tersebut.  Penjualan  pun  dilakukan langsung oleh para warga belajar door to door. Selanjutnya,  pihak  PKBM  dan  Yayasan  akan menggelar kerja sama dengan warung dan toko makanan sekitar PKBM juga melalui komunitas para tutor lainnya.
PKBM  Tunas  Taruna  Jaya  memiliki banyak  dukungan  yang  terjalin  dari  pihak Yayasan,  Masyarakat,  Relasi  Kerja,  bahkan Kementerian. Adapun tantangan dan hambatan yang  dialami  selama  ini  adalah  perlunya
motivasi  lebih  dari  pihak  PKBM  dan  juga Yayasan  kepada  para  warga  belajar  di  PKBM Tunas  Taruna  Jaya  karena  sebagian  besar warga  belajar  berasal  dari  latar  belakang kehidupan  berbeda  yakni  banyaknya  para warga  belajar  yang  berstatus  menikah  dan berumah  tangga  juga  banyak  pula  warga belajar lain yang sambil bekerja bahkan di luar kota. Tentu ini akan menyulitkan pihak PKBM untuk menuntaskan administrasi dan pembelajaran yang berlangsung.

## DAFTAR PUSTAKA
Defi. (2017). Abon Ayam .
https://www.scribd.com/document/366204
480/abon-ayam. 3 Desember 2017
B.  Mathew  Miles  dan  Michael  Huberman.
(1992). Analisis  Data  Kualitatif  Buku Sumber  Tentang  Metode-metode  Baru . Jakarta: UIP.
Surakhmad, Winarno. (1994). Metode Pengajaran. Jakarta : Depdikbud
Ahmadi  dan  Supriyono.  (2004). Psikologi Belajar . Jakarta : Rineka
Djamarah.  (2006). Strategi  Belajar  Mengajar.
Jakarta : PT. Rineka
Brolin ,  D.E.  ( 1989 ). Life Centered  Career Education:
A Competency Based Approach. Reston,  VA: The.  Council  for Exceptional Children Moleong. ( 1998 ).
Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung : CV. Remaja Rosdakarya
Creswell , John W. 2017. Pendekatan Metode Kualitatif, Kuantittatif dan. Campuran. Yogya: Pustaka Pelajar
Borg , W. R. and M. D. Gall . 1989. Educational Research: An Introduction
Miles , M. B. & Huberman , M. ( 1992 ). Analisis
Data Kualitatif. Jakarta: Penerbit. Universitas Indonesia
Sugiyono. (2016a). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D .
Bandung: Alfabeta. Sugiyono. (2016b). Metode Penelitian pendidikan . Bandung: Alfabeta.