Formulasi Sediaan Sheet Mask Dari Ekstrak Umbi Dahlia Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes
Zola Efa Harnis (1), Nina Irmayanti Harahap (2), Rika Puspita Sari (3) Jepanya Tio Maranantha Bangun (4)
Program Profesi Apoteker, Fakultas Farmasi, Institut Kesehatan Delihusda Delitua
zolaharnis19@gmail.com (1) hrpnina19@gmail.com (2) rikapuspitatambunan@gmail.com (3)

## ABSTRAK
Dahlia variabilis dapat hidup di dataran tinggi, beriklim lembab dan kering, Bakteri Propionibacterium Acne merupakan bakteri gram positif yang dapat menyebabkan timbulnya jerawat. dan praktis. Metode penelitian meliputi  karakterisasi  daun  tunggal,  pembuatan  ekstrak  etanol  daun  berambut  panjang  dengan  metode perendaman air dengan pelarut etanol 96%, formulasi komposisi sheet  mask, pengujian  Evaluasi komposisi dan  pemeriksaan  aktivitas  antibakteri  sediaan  sheet  mask  dengan  metode  difusi  menggunakan  pelat  kertas (uji  Kirby-Bauer).  ANOVA  satu  arah  diikuti  dengan  uji  Tukey  digunakan  untuk  analisis  data.  Data  yang dihasilkan  memiliki uji beda nyata (sig < 0,05 ). Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui formulasi sheet mask  ekstrak  daun  lengkeng  terbaik  dengan  mengetahui  efikasi  dari  sediaan  sheet  mask.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  daun  kelengkeng  memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap  bakteri Propionibacterium  acnes,  konsentrasi  yang  efektif  dalam  menghambat  bakteri  Propionibacterium  acnes adalah  formula  3  dengan  lebar  hambat  sedang  (LDH)  yaitu  23,96  dan  konsentrasi  15%  .  Untuk  pengujian kualitas fisik dan pengujian hedonik formulasi daun, masker yang disukai panelis adalah konsentrasi 5%.
Kata Kunci : Umbi Dahlia, Propionibacterium acnes, sheet mask

## ABSTRACT
Dahlia variabilis can live in highlands, humid and dry climates, Propionibacterium Acne bacteria are gram- positive  bacteria  that  can  cause  acne.  and  practical.  Research  methods  include  single-leaf  characterization, the  manufacture  of  long-haired  leaf  ethanol  extract  by  water  soaking  method  with  96%  ethanol  solvent, formulation  of  sheet  mask  composition,  composition  evaluation  testing  and  examination  of  antibacterial activity  of  sheet  mask  preparations  by  diffusion  method  using  paper  plates  (Kirby-Bauer  test).  A  one-way ANOVA followed by a Tukey test is used for data analysis. The resulting data had a real difference test (sig < 0.05). This study aims to determine the best sheet mask formulation of litchi leaf extract by knowing the efficacy  of  sheet  mask  preparations. The  results  showed  that  the  ethanol  extract  of  longan  leaves  has antibacterial  activity  against  Propionibacterium  acnes  bacteria,  the  effective  concentration  in  inhibiting Propionibacterium  acnes  bacteria  is  formula  3  with  a  medium  inhibitory  width  (LDH)  of  23.96  and  a concentration  of  15%.  For  physical  quality  testing  and  hedonic  testing  of  leaf  formulations,  the  mask  that panelists preferred was a concentration of 5%.
Keywords : Umbi Dahlia, Propionibacterium acnes, sheet mask

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Jerawat  adalah  penyakit  yang  biasanya  muncul  di  permukaan  kulit,  di  wajah,  leher  dan punggung.  Jerawat  disebabkan  oleh  peradangan  pada  kelenjar  sebaceous,  yaitu tersumbatnya pori-pori kulit  akibat minyak berlebih  pada kulit  (Sari,  2016).  Bakteri  yang dapat menyebabkan Jerawat adalah Propionibacterium acnes , Staphylococcus aureus dan Staphylococcus . ( Sari, 2016 ). Perawatan jerawat digunakan untuk memperbaiki kelainan folikel rambut, mengurangi produksi sebum, mengurangi jumlah bakteri Propionibacterium  acnes atau  metabolitnya,  dan  mengurangi  peradangan  kulit. Propionibacterium acne  dapat diminimalkan  dengan  agen  antibakteri  seperti  eritromisin, klindamisin,  dan  tetrasiklin,  dan  obat  topikal  tertentu  yang  digunakan  untuk  mengobati jerawat  antara  lain  asam  salisilat,  benzoil  peroksida  (Irianto,  K.  2006).Masker  banyak digunakan oleh masyarakat luas untuk digunakan pada wajah dan menghilangkan kotoran dan minyak pada wajah (Sari, 2010). Umbi Dahlia (Dahlia variabilis) dapat bertahan hidup di  dataran  tinggi  dengan  iklim  yang  sangat  basah  dan  kering.  Berdasarkan  penelitian (Sumardjo, D. 2006) bahwa umbi bunga dahlia ( Dahlia variabilis) mengandung senyawa saponin, tanin dan flavonoid. Menurut Harnis ,dkk umbi dahlia memiliki nilai hambat pada bakteri  di  pencernaan  yaitu Escherichia  coli  dan  Salmonella  typhi sehingga  ini  dapat digunakan  sebagai  agen  antibakteri.  Pada  penelitian  ini  dibuat formulasi  sheet  mask menggunakan  ekstrak  bunga  dahlia  untuk  menguji  konsentrasi  hambat  minimum (Minimum  Inhibition  Concentration/MIC)  terhadap Propionibacterium  acnes  dan  untuk mengevaluasi efikasi formula sheet mask produk ini.
2. Perumusan Masalah
Perumusan masalah pada penelitian ini adalah bagaimana  bentuk  formulasi sediaan Sheet Mask dari ekstrak Umbi Dahlia terhadap bakteri Propionicbacterium acnes .

## 3. Tujuan Penelitian
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  aktivitas  bentuk  formulasi  sediaan Sheet Mask dari ekstrak Umbi Dahlia terhadap bakteri Propionicbacterium acnes .

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  memberikan  gambaran  terhadap  hasil  uji formulasi  sediaan Sheet  Mask dari  ekstrak  Umbi  Dahlia  terhadap  bakteri Propionicbacterium acnes .

## II. METODE Alat dan Bahan
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah lesung dan alu, Erlenmeyer (Pyrex), gelas kimia (Pyrex), timbangan analitik, gelas ukur (Pyrex), kamar gas, pinset, pipet tetes, lampu  Bunsen.  ,  cawan  petri,  cawan  kaca,  saringan,  aluminium  foil,  pencampur,  oven, batang  pengaduk,  kertas  saring,  corong,  jangka  sorong,  pH  meter,  geser,  kertas  roti, autoklaf, rotary evaporator, penangas air, tabung reaksi, loop kawat, sendok, tempat tabung reaksi, cawan porselen, dan inkubator. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah umbi akar Dahlia Simplicia ( Dahlia variabilis), bakteri uji Propionibacterium acnes, NA (Nutrient Agar), buffer pH asam (4,01), buffer pH netral (7,01), NaCl 09%. Ekstrak Umbi  ( Dahlia  variabilis )  dicampur  selama  1  menit  sampai  halus,  kemudian  diperas dengan  saringan  agar  air bunga  Dahlia  (  Dahlia  variabilis)  habis  semua.  Selain  itu, sari
Efa Harnis  Z, Irmayanti  Harahap N, Puspita  Sari R, Tio Marantha Bangun J : Formulasi  Sediaan Sheet Mask Dari Ekstrak Umbi Dahlia Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes
umbi  dahlia  ( Dahlia  variabilis) disimpan  pada  suhu  kamar dalam  beaker  1000  ml  dan 2000  ml  semalaman  (overnight). Setelah  memastikan  bahwa  parfum  dahlia  ( Dahlia variabilis ) telah mengendap di dasar gelas kimia, supernatan dibuang. Jus yang diperoleh dari umbi dahlia ( Dahlia variabilis) dituangkan ke dalam kaleng dan dikeringkan dalam oven  pada  suhu  45  °C  selama  120  jam  (5  hari). Setelah  kering,  parfum  dahlia  ( Dahlia variabilis) dikeringkan  pada  suhu  kamar  selama  15  menit  dan  diayak  selama  7  menit sampai  semua  komponen  homogen,  kemudian  ditutup  dengan  plastik  wrap (menggabungkan  keduanya)  kedua  sisi  film)  dan  dilubangi  serta  dilubangi  bagian bawahnya. . ( Dirjen POM RI , 2019).

## Skrining Fitokimia

## a. Penentuan Alkaloid
2  g  serbuk  Simplisia  ,  tambahkan  1  ml  asam  klorida  2N  dan  9  ml  air  suling,  panaskan campuran  di  atas  penangas  air  selama  2  menit,  dinginkan  dan  saring.  Filtrat  digunakan untuk  menguji alkaloid.  Diambil  tiga tabung dan masing-masing tabung  ditambahkan 0,5 mL filtrat. Di atas pipa:
a. Tambahkan 2 tetes reagen Bouchardat
b. Tambahkan 2 tetes reagen Dragendorff
c. Tambahkan 2 tetes reagen Meyer
d. Alkaloid dikatakan positif jika terdapat residu ( Dekpes RI. 1995).

## b. Penentuan Saponin
Sebanyak  0,5  g  sampel  dimasukkan  ke  dalam  tabung  reaksi  dan  ditambahkan  10  mL  air suling  panas,  dibiarkan  dingin  kemudian  dikocok  kuat-kuat  selama  10  detik,  membentuk busa padat  setinggi  1-10 cm  selama minimal  10  menit.  Penambahan 1 tetes larutan asam klorida 2N menunjukkan adanya saponin jika buih tidak hilang ( Dekpes RI. 1995)

## c. Identifikasi Flavonoid
Simplisia  ditambahkan,  dididihkan  selama  5  menit  dan  disaring  selagi  panas,  filtrat  yang diperoleh kemudian diencerkan hingga 5 ml, dilanjutkan dengan 0,1 g serbuk Mg dan 1 ml garam pekat. air ditambahkan. asam dan 2 ml amil alkohol, kocok dan sisihkan. Flavonoid dikatakan positif jika terdapat warna merah, kuning, atau jingga pada lapisan amil alkohol ( Dekpes RI. 1995).
d. Identifikasi Tanin
dengan  10  ml  aquades  ,  saring  dan  encerkan  filtratnya  dengan  aquades  sampai  tidak berwarna.  Ambil  2  ml  larutan  dan  tambahkan  1  sampai  2  tetes  reagen  klorida.  ( Departemen Kesehatan RI. 1995).

## e. Identifikasi Steroid
Timbang sampel hingga 0,5 g, tambahkan n-heksana, lunakkan selama 2 jam, saring, filtrat dipanaskan pada pelat evaporator, anhidrida asetat  dan asam  sulfat  pekat ditambahkan ke residu. Warna biru menunjukkan adanya steroid. ( Departemen Kesehatan RI. 1995).
f. Masker Dengan Aktivitas Antibakteri
Sediaan  sheet  mask dengan  metode  difusi  cakram  meliputi  3  konsentrasi  yaitu  5%,  10% dan  15%  .  Tambahkan  15  ml media  nutrisi dan  encerkan  bakteri  menurut  Mc  Farland  . Ambil  1  ml  larutan  keruh  dan  ratakan  dalam  cawan  petri.  Selain  itu,  kertas  yang diimpregnasi  dalam  Formula  0,  Formula  1,  Formula  2,  Formula  3  dan  sampel  kontrol positif ( masker  kertas Wardah ) diletakkan pada permukaan media pemadatan kemudian diletakkan  di  dalam  kabinet  hangat  pada  suhu  annealing.  3  7  18-24  jam  Diameter  zona hambat (clean zone) di sekitar reservoir kemudian diukur dengan timbangan

## III. HASIL
Tabel 1. Bahan ekstrak etanol dari bunga dahlia Isi Konsentrasi (%) F0 F1 F2 F3 Ekstrak Bunga Dahlia - 2.5 5 7.5 PEG-40 0.2 0.2 0.2 0.2 Butilen glikol 5 5 5 5 Gliserin 5 5 5 5 Xanthan gum 0.2 0.2 0.2 0.2 Metilparaben 0,3 0,3 0,3 0,3 Etanol 3 3 3 3 Parfum qs qs qs Qs Aquadest seratus seratus seratus Seratus

## Determinasi sampel
Tanaman Dahlia  variabilis .  Dilakukan  di  laboratorium  Herbarium  FMIPA  USU  .  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  tanaman  yang  diteliti  adalah Dahlia  variabilis .  Hal  ini untuk menghindari kesalahan pada sampel yang digunakan dalam uji aktivitas antibakteri.

## Ekstraksi
Sampel  dilunakkan  dengan  pelarut  yang  terdiri  dari  etanol  96%.  Hasil  dari  ekstrak  akar dahlia adalah 6,06 % .

## Karakteristik Simplisia
Hasil penelitian karakteristik daun Simplicia dahlia memenuhi persyaratan Materia Medica Indonesia. Hasil karakteristik dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Karakterisasi Simplisia Umbi Bunga Dahlia
Parameter Kesimpulan jumlah air, kadar air 7.91% esensi yang larut dalam air 14,20% Kandungan etanol ekstrak larut 4,31% Total kandungan abu 1,89% Kandungan abu yang tidak larut asam 0,4%

## Uji Fitokimia Simplisia
Menurut uji fitokimia, hasilnya positif mengandung flavonoid, saponin, tanin dan steroid. Tabel 3. Uji Fitokimia Simplisia Umbi Bunga Dahlia Isi Kesimpulan Flavonoid + Tannin + Saponin + Steroid +
Tabel 4. Hasil Uji Sediaan Masker Daun Umbi Dahlia Uji organoleptik F0 (dasar) F1 ( 2.5% ) F2 ( 5% ) F3 ( 7.5% ) Format Setengah padat Setengah padat Setengah padat Setengah padat Bau Tidak berbau Khas Khas Khas Warna Putih Kuning muda Coklat kekuningan Kuning gelap

## Uji pH
Hasil uji pH sediaan gel menunjukkan bahwa sediaan sheet mask sesuai. dan  dapat  digunakan  tanpa  mengiritasi  kulit,  karena  pH  produk  sheet  mask  harus  sesuai dengan pH kulit yaitu 4,5-6,5 ( Sudharmono A. 2009).
Tabel 5. hasil pengukuran pH rumus _ PH Formula 1 6.57 Formula 2 6.07 Formula 3 5.37

## Uji Viskositas
Uji viskositas menggunakan viskometer Brookfield dengan 65 spindel pada 2,5 rpm. Tabel 6. Nilai viskositas rumus Viskositas (cPoise) F1 3180 F2 3090 F3 1692
Menurut  hasil  yang  diperoleh,  semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak    semakin  rendah  nilai viskositasnya.

## Uji Hedonik
Parameter  yang  digunakan  dalam  uji  kesukaan  adalah bau,  tekstur  dan  warna  komposisi sheet  mask . Pengujian dilakukan dengan 20 orang panelis berusia 19-21 tahun. Hasil tes yang disukai ditunjukkan pada Tabel 7.
Tabel 7. Hasil uji hedonik sediaan masker
Formula Rata-Rata Bau Warna Tekstur Rata-Rata F1 F2 4.15 2.95 4.05 2.35 4.00 2.75 4.06 2.68 F3 4.15 1.45 1.65 2.41

## Formulasi Sediaan Sheet Mask
Masukkan  xanthan  gum  ke  dalam  mortar  kemudian  larutkan  perlahan  dengan  Aquadest (massa 1). Kemudian masukkan butilen glikol, gliserin, minyak jarak terhidrogenasi PEG- 40  ke  dalam  autoklaf  dan  homogenkan  (massa  2).  Larutkan  methylparaben  dalam  air
hangat  (massa  3).Campur  massa  1,  massa  2  dan  massa  3  hingga  homogen,  kemudian tambahkan  ekstrak  akar  dahlia  ,  etanol  dan  parfum.  Esensi  diproduksi  dalam  4  formulasi dan  masing-masing  esensi  mengandung  ekstrak  akar  Dahlia variabilis  0% (  F0),  2,5% (F1),  5%  (F2)  dan  7,5%  (F1).  Dan  produk  yang  beredar  di  pasaran  adalah  sheet  mask Wardah (F4) yang merupakan kontrol positif

## IV. KESIMPULAN
Kesimpulan yang diperoleh adalah :
1. Dahlia variabilis dapat diformulasikan sebagai sediaan masker daun.
2. Formulasi  sheet  mask  Dahlia  variabilis  2,5%  dengan  zona  hambat  4,7  mm  kurang efektif dalam menghambat pertumbuhan  bakteri  Propionibacterium acnes . Formula F2 dengan konsentrasi ekstrak 5% memiliki zona hambat sebesar 6,83 mm. Formula F3  dengan  konsentrasi  ekstrak  7,5%  merupakan  yang  terbaik  karena  mampu menghambat  pertumbuhan  bakteri  Propionibacterium  acnes  sebesar  10,2  mm. Semakin tinggi konsentrasi suplemen ekstrak bunga Dahlia ( Dahlia variabilis) maka semakin efektif menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes .

## DAFTAR PUSTAKA
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (1995). perbekalan  kesehatan  Indonesia . Jilid VI. Jakarta: Direktorat Pengawasan Obat dan Makanan. halaman 12 kantor pusat POM. (Pada 1979). Farmakope Indonesia . Edisi ketiga. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. halaman: 76
Irianto,  K.  (2006). Mikrobiologi  menunjukkan  dunia  mikroorganisme .  Bandung: Curriculum Vitae. Rama Widya. Topik 2
Jawet  et  al.,  2001. Analisis  aktivitas  antibakteri  ekstrak  akar  Dahlia  (Crassocephalum crepidioides  Benth.  S.  Moore)  terhadap  Salmonella  thyphi .  Biologi  Farmasi,  hal. Apotek FMIPA UNSRAT . halaman: 125.
Harnis, Zola Efa dkk (2022). Activity Testing of Dahlia (Dahlia Variabilis) Tubers Against Eschericia  Coli  and  Salmonella  Thypi  Bactaria  in  Vitro.  Jurnal  of  Miduifery  and Nurshing. IOSScience.
Sari,  2016. Mikrobiologi  mengungkap  dunia  mikroba .  Bandung:  Daftar  Riwayat  Hidup. Rama Widya.
Jilid 10 Edisi 1. Bogor: Universitas Pakuan. S.3-15.
Sumardjo,  D.  (2006). Pengantar  Panduan  Kursus  Kimia  untuk  Mahasiswa  Kedokteran . Jakarta: EGC. Halaman: 22-23.
Seli  Marselia  dkk.  (2015), Aktivitas  antibakteri  ekstrak  umbi  somatik  (Ploiarium alternifolium  Melch)  terhadap  bakteri  Propionibacterium  acnes .  Program  Sarjana Kimia, Jurusan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura . halaman: 23
Syamsuni, A., H., (2007). Ilmu Resep . Jakarta, Rumah Penerbitan Buku Kedokteran EGC. halaman: 9
Sudharmono  A.  (2009). Pelapisan  ulang  kulit  dengan  laser.  Workshop  Perspektif  Laser Dermatologi . Surabaya. halaman 12 Organisasi  Kesehatan  Dunia.  (1992). Metode  pengendalian  mutu  bahan  tanaman  obat . Swiss: Jenewa. halaman: 143
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 05 Mei 2022 06 Mei 2022 12 Mei 2022 Ya