## Identifikasi bobot parameter sustainable manufacturing pabrik kelapa sawit menggunakan metode analytical hierarchy process

## Identify the weight of sustainable manufacturing parameters for palm oil mills using the analytical hierarchy process method
Yusnawati 1* , Muhammad Zeki 2 , Taufan Arif Adlie 3 , Yusri Nadya 4 , Susilawati Ningsih 5
1*,2,4,5 Program  Studi  Teknik  Industri,  Fakultas  Teknik,  Universitas  Samudra,  Indonesia.  Kampus  UNSAM Meurandeh, Kecamatan Langsa Lama, Kota Langsa, Aceh, Indonesia
3 Program  Studi  Teknik  Mesin,  Fakultas  Teknik,  Universitas  Samudra,  Indonesia.  Kampus  UNSAM Meurandeh, Kecamatan Langsa Lama, Kota Langsa, Aceh, Indonesia
*Email: yusnawati@unsam.ac.id

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Histori Artikel - Artikel dikirim 18/01/2024 - Artikel diperbaiki 25/02/2024 - Artikel diterima 09/03/2024 PT. X adalah  salah satu pabrik kelapa sawit di kabupaten Aceh Tamiang sebagai  penghasil  crude  palm  oil  (CPO)  dengan  kapasitas  olah  pabrik adalah 30 ton/jam. Bahan baku yang digunakan adalah tandan buah segar. Keberadaan  pabrik kelapa sawit selain memberikan  dampak positif juga memberikan dampak negatif bagi masyarakat sekitar. CPO yang dihasilkan berperan dalam mendukung kelancaran hilirisasi turunan minyak kelapa sawit  dan  menambah  lapangan  pekerjaan.  Hasil  samping  pabrik  kelapa sawit ini adalah limbah cair, padat, maupun gas yang dibuang setiap hari ke  lingkungan.  Hal  ini  mengakibatkan  kualitas  lingkungan  menurun.
Limbah  cair  selain  menimbulkan  bau  yang  tidak  sedap  juga  mencemari lingkungan karena kadar biochemical oxygen demand (BOD) yang masih di atas ambang batas  yaitu lebih dari 100 mg/L dan kadar chemical oxygen demand (COD)  lebih  dari  350  mg/L.  Begitu  juga  dengan  kadar  karbon dioksida  yang  langsung  dibuang  ke  udara. Sustainable  manufacturing merupakan suatu sistem manufaktur yang mengolah bahan baku menjadi produk jadi dengan meminimalkan dampak lingkungan. Tiga pilar utama yang mempengaruhi sustainable manufacturing yang biasa disebut dengan triple  bottom  line  adalah  lingkungan,  ekonomi,  dan  sosial.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengidentifikasi  bobot  setiap  parameter  sustainable manufacturing di PT. X. Metode yang digunakan adalah analytical hierarchy process (AHP),  merupakan  metode  yang  objektif  dalam  mengukur pembobotan. Dari hasil pembahasan yang telah dilakukan prioritas utama dalam sustainable  manufacturing adalah  parameter  lingkungan  dengan nilai bobot sebesar 0,62, diikuti parameter ekonomi dengan bobot 0,27 dan yang terakhir adalah sosial dengan bobot 0,10. Dapat disimpulkan bahwa PT.  X  sudah  memiliki  wawasan  akan  pentingnya  parameter  lingkungan dalam sustainable manufacturing .
Kata  Kunci: Sustainable  manufacturing ; triple  bottom  line ; analytical hierarchy process

## ABSTRACT
PT. X is a palm oil factory in Aceh Tamiang district, as a producer of crude palm oil (CPO) with a factory processing capacity of 30 tons/hour. The raw material used is fresh fruit bunches. Apart from having a positive impact, the existence of a palm oil factory also has a negative impact on the surrounding
Volume 5, Nomor 1, Mei 2024, hlm 138-149

## Jurnal Terapan Teknik Industri
ISSN [print] 2722 3469 | ISSN [Online] 2722 4740 https://jurnal.sttmcileungsi.ac.id/index.php/jenius
community.  The  CPO  produced  plays  a  role  in  supporting  the  smooth downstreaming  of  palm  oil  derivatives  and  also  increases  employment opportunities. Palm oil secondary product factories are liquid, solid and gas waste that is discharged every day into the environment. so that results in a decline  in  environmental  quality.    Liquid  waste  also  causes  an  unpleasant odor. It also pollutes the environment because biochemical oxygen demand (BOD) levels are still above the threshold, namely more than 100 mg/L and chemical  oxygen  demand  (COD)  levels  are  more  than  350  mg/L.  Likewise with  the  levels  of  carbon  dioxide  that  are  directly  released  into  the  air. Sustainable  manufacturing  is  a  manufacturing  system  that  processes  raw materials into finished products while minimizing environmental impact. The three main pillars that influence sustainable manufacturing, which is usually called the triple bottom line, are environmental, economic  and social.  This research  aims  to  identify  the  weight  of  each  sustainable  manufacturing parameter at PT. X. The method used is analytical hierarchy process (AHP), which is an objective method for measuring weighting. From the results of the discussions that have been carried out, the main priority in sustainable manufacturing is environmental parameters with a weight of 0.62, followed by economic parameters with a weight of 0.27 and finally social parameters with a weight of 0.10. It can be concluded that PT. X already has insight into the importance of environmental parameters in sustainable manufacturing. Keywords: sustainable  manufacturing;  triple  bottom  line;  analytical hierarchy process

## 1. PENDAHULUAN
Di Indonesia, produksi minyak sawit mengalami perkembangan yang signifikan di Provinsi Aceh. Aceh mampu berkembang pesat melalui perkebunan kelapa sawit dalam beberapa tahun terakhir.  Salah  satu  daerah  yang  menghasilkan  kelapa  sawit  di  provinsi  Aceh  adalah  Aceh Tamiang. Data dalam angka provinsi Aceh menampilkan bahwa produksi kelapa sawit Aceh pada tahun 2014 sebanyak 375.826 Ton dan luas areal 214.850 hektar [1] .
PT. X adalah pabrik kelapa sawit yang dikelola oleh pihak swasta, dan merupakan salah satu pabrik kelapa sawit swasta skala besar di Kabupaten Aceh Tamiang. Kapasitas olah pabrik adalah 30  ton/jam.  Hasil  produksi  utama  PT.  X  adalah crude  palm  oil (CPO)  dan palm kernel  (PK). Keberadaan  PT.  X  memberikan  dampak  positif  bagi  lingkungan,  perekonomian,  dan  sosial Masyarakat,  serta  mengakibatkan  dampak  negatif.  Dampak  positifnya  adalah  menambah lapangan pekerjaan, dan percepatan hilirisasi produk turunan minyak kelapa sawit. Sementara dampak  negatifnya  adalah  hasil  samping  belum  mendapatkan  penanganan  dengan  baik.  Hasil sampingnya adalah limbah cair, padat, dan gas. Limbah cair dibuang ke area sekitar pabrik. limbah cair  tersebut masih mengandung  asam  lemak  bebas  walaupun  sudah  melalui water  treatment . Limbah cair selain menimbulkan bau yang tidak sedap juga mencemari lingkungan karena kadar biochemical oxygen demand (BOD) yang masih di atas ambang batas yaitu lebih dari 100 mg/L dan kadar chemical  oxygen  demand (COD)  lebih  dari  350  mg/L.  Begitu  juga  dengan  kadar  karbon dioksida yang langsung dibuang ke udara. Limbah padat berupa tandan kosong, cangkang, dan fiber (serabut yang terdapat pada daging buah sawit). Tandan kosong dijual bila ada permintaan, dan apabila tidak ada permintaan tandan kosong menumpuk di area penampungan limbah padat. Cangkang dan fiber digunakan sebagai bahan bakar mesin boiler . Limbah gas pembakaran mesin boiler menguap ke udara. Gas  tersebut  masih mengandung  kadar  karbon  yang tinggi.  Limbah- limbah tersebut selain mencemari lingkungan juga mengganggu penciuman masyarakat karena bau yang dihasilkan.
Indonesian  sustainable  palm  oil (ISPO)  adalah  suatu  standar  yang  merupakan alternatif dengan menyediakan  alat  untuk  mengevaluasi dan mengelola perkebunan  kelapa  sawit untuk mengatasi risiko lingkungan dan mengatasi rendahnya keandalan produksi di pasar internasional.  Perusahaan  kelapa  sawit  seharusnya  telah  memahami  tersebut  karena
140 Yusnawati, Muhammad Zeki, Taufan Arif Adlie, Yusri Nadya, Susilawati Ningsih Identifikasi bobot parameter sustainable manufacturing pabrik kelapa sawit menggunakan metode analytichal hierarchy process
seperti diketahui ISPO merupakan sistem pengukuran usaha di bidang perkebunan kelapa sawit yang  layak  ekonomi,  layak  sosial  dan  ramah  lingkungan  berdasarkan  peraturan  perundangan yang berlaku di Indonesia [2] .
Tingginya  permintaan  terhadap  minyak  sawit  menuntut  para  pelaku  usaha  untuk  terus meningkatkan hasil produksinya. Aktivitas manufacturing minyak kelapa sawit memiliki dampak terhadap keberlangsungan ekosistem [3] .  Kehadiran industri kelapa sawit menjadi ancaman yang cukup serius bagi masyarakat jika kehadirannya tidak diimbangi dengan kontrol ketat dari aparat maupun pihak berwenang. Bencana ekologis yang disebabkan oleh kehadiran perkebunan kelapa sawit  tidak  dapat  dihindari [4] .  Berdasarkan  penelitian  langsung  dan  survei  lapangan, perkebunan  kelapa  sawit  banyak  memiliki  permasalahan.  Mulai  dari  pencemaran  lingkungan, pelanggaran  hak  asasi  manusia  (HAM),  manipulasi  keuangan,  konflik  antara  perusahaan  dan warga sekitar hingga perampasan tanah dan penguasaan tanah warga. Pencemaran lingkungan hidup, bumi yang tidak dapat dipulihkan kembali keberadaannya karena sudah keras dan kering. Pencemaran  air juga  tidak dapat  dihindari, sementara itu air adalah sumber utama  kehidupan manusia [5] .  Manufaktur  berkelanjutan  adalah sistem produksi yang  mengembangkan  serta menggunakan teknologi untuk mengubah bahan menjadi produk, mengurangi konsumsi  energi, emisi  gas  rumah  kaca, limbah dan  penggunaan bahan yang  tidak  dapat didaur ulang [6] . Penerapan  produksi  berkelanjutan  diawali  dengan  kegiatan  produksi  dari  awal  hingga  akhir rantai produksi ( supply chain ) yang terdiri dari supplier , manufacturer , distributor , retailer , dan customer [7] .
Produksi  berkelanjutan  adalah  suatu  proses  produksi  dimana  prioritas  utamanya  adalah efisiensi  penggunaan  sumber  daya  secara  berkelanjutan [8] .  Manufaktur  berkelanjutan didefinisikan sebagai kegiatan produksi yang tidak menimbulkan dampak lingkungan, ekonomi, dan  sosial/masyarakat [9] .  Paradigma  penilaian  tujuan  utamanya  adalah  lebih  mengarah terciptanya  keberlanjutan  atas  aktivitas  produksi  saat  ini,  serta  merancang  strategi  untuk peningkatan keberlanjutan di masa yang akan datang [8] . Elkington menawarkan kerangka penilaian sustainable dengan sebutan “ Triple Bottom Line ” atau  TBL.  TBL  merupakan  kerangka  pengukuran  keberhasilan  suatu  organisasi  dengan mempertimbangkan  tiga  aspek,  yaitu  finansial,  sosial,  dan  lingkungan.  Dalam  artikel  mereka tahun  2011,  Rogers  dan  Hudson  menyebut  kerangka  kerja  ini  sebagai  kerangka  praktis  untuk pembangunan berkelanjutan. Sisi ekonomi dari kerangka kerja TBL mengacu pada dampak yang disebabkan  aktivitas  perusahaan  terhadap  sistem  perekonomian [10] .  Hal  ini  mengacu  pada kemampuan  perekonomian  untuk  bertahan  dan  berkembang  sebagai  faktor  keberlanjutan  di masa depan. Aspek tersebut mampu untuk meningkatkan daya saing dan mendukung kesuksesan. Sisi sosial dari kerangka TBL mengacu pada dampak perusahaan yang menguntungkan dan adil terhadap tenaga kerja, personel, dan masyarakat. Tujuannya adalah untuk menghasilkan nilai bagi masyarakat, seperti upah yang adil, asuransi kesehatan dan kewajiban sosial lainnya, dan aspek lingkungan dari kerangka TBL mengacu pada dampak perusahaan yang tidak merugikan sumber daya lingkungan. Hal ini mengacu pada efisiensi penggunaan sumber energi, pengurangan emisi dan minimalisasi jejak ekologis [11] .
Tujuan  dari perspektif lingkungan adalah untuk  melindungi  lingkungan  dan  meningkatkan kesejahteraan sosial serta menciptakan nilai tambah bagi masyarakat [12] .
Proses  hierarki  analitik  adalah  metode  pendukung  keputusan  kriteria  banyak.  Model tersebut menguraikan masalah multi-kriteria yang kompleks ke dalam suatu hierarki. Hierarki diartikan  sebagai representasi  masalah yang  beraneka segi  dalam struktur  bertingkat,  dimana tingkat pertama adalah tujuan, diikuti oleh tingkat  faktor, kriteria, sub  kriteria dan seterusnya hingga tingkat terakhir dari alternatif [13] . Analytical Hierarchy Process (AHP) digunakan sebagai metode pemecahan masalah yang baik dibanding dengan metode yang lain. Hal tersebut dapat dilihat dari struktur hirarkinya. Pemilihan dilakukan sampai pada sub kriteria yang paling dalam, selain itu AHP memperhitungkan tingkat konsistensi responden dalam menjawab pertanyaan, dan memperhitungkan daya tahan output
analisis  sensitivitas  pengambilan  keputusan [14] .  AHP  merupakan  salah  satu  metode  sistem pendukung keputusan yang objektif diantara metode yang lain [15]
Penelitian tentang mengukur indikator untuk asesmen keberlanjutan pada proses manufaktur telah dilakukan oleh beberapa peneliti terdahulu. Metode yang digunakan salah satunya adalah pengambilan  Keputusan  kriteria  banyak.  Dari  hasil  penelitian  tersebut  diperoleh  bahwa  Hasil studi menunjukkan pelepasan gas rumah kaca/berbahaya, berkontribusi terhadap masyarakat. Indikator  yang  paling  penting  dalam  sustainable  manufacturing  adalah  lingkungan,  sosial  dan aspek keberlanjutan ekonomi [16] .
Penelitian  yang  mengidentifikasi  indikator  kinerja  sustainable  manufaktur  pada  lantai produksi dengan menggunakan metode Simulink, menyimpulkan bahwa analisis struktur energi lini  produksi  terdiri  dari  dua  bagian  yaitu  komponen  statis  (energi  yang  digunakan  selama produksi komponen) dan komponen dinamis (energi yang terbuang akibat peristiwa downtime ). Perusahaan seharusnya menganalisis lebih lanjut struktur energi untuk mengidentifikasi energi dan limbah dengan benar [17] .
2. METODE
Jenis penelitian adalah penelitian deskriptif, karena mendeskripsikan variabel-variabel yang mempengaruhi sustainable  manufacturing.  Sustainable  manufacturing merupakan  variabel dependen. Sedangkan variabel independennya adalah lingkungan, ekonomi, dan sosial. Metode pengolahan data yang digunakan adalah metode kuantitatif. Kemudian untuk kelancaran jalannya penelitian ini, maka tahapan penelitian ini diuraikan sebagai berikut: a) Menetapkan parameter yang mempengaruhi sustainable manufaktur. Parameter dalam penelitian ini adalah lingkungan, ekonomi,  dan  sosial.  B)  Menyusun  struktur hierarchy dalam  penelitian.  c)  Menyusun  matrik perbandingan  berpasangan  ( Pairwise  comparisons  matrix ).  Matriks  ini  diperoleh  dengan  cara menyebarkan kuesioner AHP ke PT. X. d) Menghitung bobot setiap kriteria maupun sub kriteria serta  menghitung  konsistensi  responden.  Langkah-langkah  menghitung  bobot  parameter sustainable manufacturing adalah sebagai berikut [18] :
- Menghitung matriks normalisasi setiap kriteria. Rumus yang digunakan adalah:
𝑎 = 1                                                                    (1)
Keterangan: a i j adalah elemen matriks A
- Menghitung bobot. Hitung nilai rata-rata setiap baris i dalam matriks ( vector eigen ):
𝑤 = 1 𝑛 𝑎                                                                           (2)
Keterangan: w i adalah bobot ke i dari vektor bobot
e) Pengujian konsistensi matriks perbandingan dengan cara perbandingan berpasangan matriks A dan W adalah vektor bobot, maka uji konsistensi dari A menggunakan formula berikut:
- Hitung nilai t
𝑡 = 1 𝑛 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛 𝑘𝑒 𝑖 𝑝𝑎𝑑𝑎 (𝐴)(𝑊 ) 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛 𝑘𝑒 𝑖 𝑝𝑎𝑑𝑎 𝑊 (3)
- Hitung indeks konsistensi
𝐶𝐼 = 𝑡 − 𝑛 𝑛 − 1 (4)
- Periksa rasio konsistensi (CR)
𝐶𝑅 = 𝐶𝐼 𝑅𝐼 (5)
142 Yusnawati, Muhammad Zeki, Taufan Arif Adlie, Yusri Nadya, Susilawati Ningsih Identifikasi bobot parameter sustainable manufacturing pabrik kelapa sawit menggunakan metode analytichal hierarchy process
Jika CR < 0,1 maka A konsisten
Nilai RI = nilai indeks random, diperoleh dengan memperhatikan Tabel 1 Tabel 1 . Nilai indeks random N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 RI 0 0 0.58 0.9 1.12 1.24 1.32 1.41 1.45 1.49

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil dan pembahasan berisikan pengolahan data tentang identifikasi bobot setiap parameter dan sub parameter yang mempengaruhi sustainable manufacturing serta tingkat konsistensi responden dalam menjawab pertanyaan yang diberikan. Kemudian melakukan pembahasan terhadap hasil yang diperoleh setiap bobot parameter dan sub parameternya. Hasil dan pembahasan diawali dengan menghitung bobot pada  level  1  yang  selanjutnya  diikuti  dengan  menghitung  bobot  pada  level  2.  Hasil  dan  pembahasan penelitian ini diuraikan sebagai berikut.
Struktur Hierarchy
Gambar  1 menampilkan  struktur hierarchy penelitian untuk  menghitung  bobot sustainable manufacturing . Sustainable  manufacturing dipengaruhi  oleh  beberapa  parameter,  yaitu lingkungan,  ekonomi  dan  sosial.  Lingkungan  dipengaruhi  oleh  parameter emission , pollution , resource consumption , dan natural habitats  conservation . Ekonomi dipengaruhi oleh parameter profit,  cost ,  dan investment .  Sosial  dipengaruhi  oleh  parameter employee,  customer, dan community .
Gambar 1 . Struktur hierarchy penelitian Matriks perbandingan berpasangan (MPB)
MPB  setiap  responden  ditampilkan  pada Tabel  2 .  Pada  matriks  tersebut  membandingkan parameter pada level 1, yaitu lingkungan, ekonomi, dan sosial.
Tabel 2 . MPB responden level 1 Parameter Lingkungan  Ekonomi   Sosial Lingkungan 1,000 3,630 4,300 Ekonomi 0,276 1,000 4,076 Sosial 0,233 0,245 1,000 Total 1,508 4,875 9,376
Berdasarkan Tabel  2 diperoleh  bahwa  para  responden  memiliki  pandangan  bahwa  aspek lingkungan memiliki tingkat kepentingan yang tinggi dibandingkan dengan ekonomi dan sosial, dengan  derajat  kepentingan  sosial  lebih  penting  dari  ekonomi.  Kemudian  responden  juga memiliki  pandangan  bahwa  ekonomi  lebih  penting  dibandingkan  dengan  sosial.  Responden berpendapat bahwa sosial memiliki tingkat kepentingan yang rendah dibandingkan lingkungan
Sustainable Manufacturing Lingkungan Ekonomi Sosial Em iss io n Re so ur ce co ns um pti on
N atu ra l H ab it
Co ns erv ati on Po llu ta n Pro fit In ve stm en Co st
Em plo ye e Co m m un ity Cu stu m er Level 0 Level 1 Level 2
dan ekonomi dengan nilai 0,233 dan 0,245. MPB level 2 lingkungan ditampilkan pada Tabel 3 s.d. Tabel 4 .
Tabel 3 . MPB responden level 2 parameter lingkungan Parameter Emisi Polutan Resource consumption Natural habitats conservation Emisi 1,000 0,308 3,064 0,153 Polutan 3,245 1,000 4,183 2,569 Resource consumption 0,326 0,229 1,000 0,157 Natural habitats conservation 6,518 0,389 6,382 1,000
Tabel  3 menunjukkan  bahwa  responden  berpendapat  bahwa  emisi  memiliki  tingkat kepentingan sedikit lebih penting dari resource consumption . Polutan lebih penting dibandingkan dengan emisi, resource consumption , dan natural habitats conservation . Kemudian natural habitats conservation cukup  penting  dari  emisi  dan resource  consumption .  Derajat  tingkat  kepentingan yang paling tinggi  adalah  6,518,  hal ini sangat menarik  karena  responden berpendapat  bahwa natural habitats conservation sangat penting diperhatikan dibandingkan dengan emisi.
Tabel 4 . MPB berpasangan responden level 2 parameter ekonomi Parameter Profit Cost Investment Profit 1,000 3,594 4,360 Cost 0,278 1,000 1,656 Investment 0,229 0,604 1,000 Tabel  4 menunjukkan  bahwa profit memiliki  tingkat  kepentingan  sedikit  lebih  penting dibandingkan dengan cost dan investment , dengan derajat kepentingan investment lebih penting dari cost .  Responden juga berpendapat  bahwa cost sedikit  lebih penting  dibandingkan  dengan investment . Investment memiliki  derajat  kepentingan  yang  paling  rendah  yaitu  0,229 dibandingkan dengan profit dan 0,604 dibandingkan dengan cost .
Tabel 5 . MPB responden level 2 parameter sosial Parameter Employee  Customer  Community Employee 1,000 0,094 8,963 Customer 10,627 1,000 3,634 Community 0,112 0,275 1,000
Tabel  5 menunjukkan  bahwa  responden  berpendapat  bahwa employee memiliki  derajat kepentingan yang tinggi dibandingkan dengan community .  Responden juga berpendapat bahwa customer  memiliki  tingkat  kepentingan  yang  tinggi  dibandingkan  dengan employee dan community .  Sedangkan community memiliki  tingkat  kepentingan  yang  rendah  dari  semua parameter.
Menghitung bobot kriteria
Tahapan  yang  dilakukan  sebelum  menghitung  bobot  kriteria  adalah  menghitung  matriks normalisasi, dengan cara menjumlahkan nilai yang ada di setiap kolom, kemudian membagikan nilai  setiap  sel  dengan  jumlah  masing-masing  kolom.  Sesuai  dengan  formula  1.  Matriks normalisasi setiap kolom memiliki nilai sama dengan 1 yang ditampilkan pada Tabel 6 .
Tabel 6 . Matriks normalisasi responden level 1 Parameter Lingkungan  Ekonomi Sosial Lingkungan 0,663 0,745 0,459 Ekonomi 0,183 0,205 0,435 Sosial 0,154 0,050 0,107
144 Yusnawati, Muhammad Zeki, Taufan Arif Adlie, Yusri Nadya, Susilawati Ningsih Identifikasi bobot parameter sustainable manufacturing pabrik kelapa sawit menggunakan metode analytichal hierarchy process Total 1,000 1,000 1,000 Dari Tabel 6 menunjukkan bahwa nilai normalisasi pada kolom lingkungan diperoleh 0,663, 0,183,  dan  0,154.  hal  ini  menunjukkan  bahwa  lingkungan  memiliki  prioritas  yang  perlu dipertimbangkan  dibandingkan  dengan  ekonomi  dan  sosial.  Pada  kolom  ekonomi  nilai normalisasinya adalah 0,745, 0,205, dan 0,050. hal ini menunjukkan bahwa lingkungan memiliki prioritas  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  ekonomi  dan  sosial.  Pada  kolom  sosial  nilai normalisasinya adalah 0,459, 0,435, dan 0,107. hal ini menunjukkan bahwa lingkungan memiliki prioritas  lebih  tinggi  dibandingkan  ekonomi dan  sosial.  Matriks  normalisasi  level  2 parameter lingkungan ditampilkan pada Tabel 7 .
Tabel 7 . Matriks normalisasi responden level 2 parameter lingkungan
Parameter Emisi Polutan Resource consumption Natural habitats conservation Emisi 0,090 0,160 0,209 0,040 Polutan 0,293 0,519 0,286 0,662 Resource consumption 0,029 0,119 0,068 0,040 Natural habitats conservation 0,588 0,202 0,436 0,258 Jumlah kolom 1 1 1 1 Dari Tabel  7 menunjukkan  bahwa  pada  kolom  emisi,  yang  menjadi  prioritas  perlu diperhatikan  adalah natural habitats  conservation dengan  nilai normalisasi adalah  0,588.  Pada kolom polutan parameter yang menjadi prioritas yang perlu diperhatikan adalah polutan dengan nilai  0,519.  Pada  kolom resource consumption yang  menjadi  prioritas  yang  perlu  diperhatikan adalah natural habitats conservation dengan nilai normalisasi adalah 0,436. Pada kolom natural habitats conservation yang menjadi prioritas yang perlu diperhatikan adalah polutan dengan nilai 0,662. Matriks normalisasi level 2 parameter ekonomi ditampilkan pada Tabel 8 .
Tabel 8 . Matriks normalisasi responden level 2 parameter ekonomi Parameter Profit Cost Investment Profit 0,663 0,691 0,621 Cost 0,185 0,192 0,236 Investment 0,152 0,116 0,143 Total 1,000 1,000 1,000 Tabel  8 menunjukkan  bahwa  pada  kolom profit parameter  yang  menjadi  prioritas  perlu diperhatikan adalah profit dengan nilai 0,663. Pada kolom cost parameter yang menjadi prioritas perlu  diperhatikan  juga profit ,  begitu  juga  pada  kolom investment .  Matriks  normalisasi  level  2 parameter sosial ditampilkan pada Tabel 9 .
Tabel 9 . Matriks normalisasi responden level 2 parameter sosial Parameter Employee  Customer  Community Employee 0,085 0,069 0,659 Customer 0,905 0,730 0,267 Community 0,010 0,201 0,074 Total 1,000 1,000 1,000 Tabel 9 menunjukkan bahwa pada kolom employee yang menjadi prioritas perhatian utama adalah customer dengan nilai  0,905,  begitu  juga  pada  kolom customer .  Pada  kolom community yang menjadi prioritas perhatian utama adalah employee dengan nilai normalisasi 0,659.
Selanjutnya  Bobot  parameter  dihitung  dengan  cara  menjumlahkan  nilai yang  ada di setiap baris  dari  matriks  normalisasi,  kemudian  membagikan  nilai  setiap  sel  dengan  jumlah  masing- masing baris. Sesuai dengan formula 2. Bobot parameter level 1 ditampilkan pada Tabel 10 .
Tabel 10 . Bobot parameter level 1 Parameter Lingkungan  Ekonomi Sosial Jumlah Baris   Rata-rata baris Lingkungan 0,663 0,745 0,459 1,866 0,622 Ekonomi 0,183 0,205 0,435 0,823 0,274 Sosial 0,154 0,050 0,107 0,311 0,104 Total 1,000 1,000 1,000 3,000 1,000
Dari Tabel  10 menunjukkan  bahwa  pada  level  1  lingkungan  memiliki  prioritas  yang  perlu diperhatikan dengan nilai bobot sebesar 0,622 diikuti dengan ekonomi dengan nilai 0,274 dan sosial dengan nilai 0,104.  Apabila dilihat dari konsep triple bottom line maka hasil yang diperoleh masih jauh dari keseimbangan, karena tidak terjadi keseimbangan antara lingkungan, ekonomi, dan sosial. Bobot parameter level 2 parameter lingkungan ditampilkan pada Tabel 11 .
Tabel 11 . Bobot parameter level 2 parameter lingkungan Parameter Emisi  Polutan Resource consumption Natural habitats conservation Jumlah baris Rata-rata baris Emisi 0,090 0,160 0,209 0,040 0,499 0,125 Polutan 0,293 0,519 0,286 0,662 1,760 0,440 Resource consumption 0,029 0,119 0,068 0,040 0,257 0,064 Natural habitats conservation 0,588 0,202 0,436 0,258 1,484 0,371 Jumlah kolom 1 1 1 1 4 1
Tabel  11 menunjukkan  bahwa  urutan  prioritas  yang  perlu  diperhatikan  adalah  polutan, natural habitats conservation , emission , dan resource consumption . Polutan memiliki nilai bobot yang tertinggi yaitu 0,440 dan resource consumption memiliki nilai bobot terendah adalah 0,064. Keempat  parameter  tersebut  sangat  penting  dalam  menjaga  keseimbangan  lingkungan.  Nilai bobot yang baik adalah tidak memiliki nilai gap yang sangat jauh antar parameter agar terjadi keseimbangan  pada  parameter  lingkungan.  Bobot  parameter  level  2  parameter  ekonomi ditampilkan pada Tabel 12 .
Tabel 12 . Bobot parameter level 2 parameter ekonomi Parameter Profit Cost Investment Jumlah Baris   Rata-rata baris Profit 0,663 0,691 0,621 1,976 0,659 Cost 0,185 0,192 0,236 0,613 0,204 Investment 0,152 0,116 0,143 0,411 0,137 Total 1,000 1,000 1,000 3,000 1,000
Dari Tabel  12 dapat  dilihat  bahwa  urutan  prioritas  yang  diperhatikan  pada  parameter ekonomi adalah profit diikuti  dengan cost dan investment . Nilai  bobot profit adalah 0,659, cost bernilai 0,204, dan investment 0,137. Responden lebih mementingkan profit dibandingkan dengan cost dan investment . Bobot parameter level 2 parameter sosial ditampilkan pada Tabel 13 .
Tabel 13 . Bobot parameter level 2 parameter sosial
Parameter Employee  Customer  Community Jumlah Baris Rata-rata baris Employee 0,085 0,069 0,659 0,813 0,271 Customer 0,905 0,730 0,267 1,903 0,634
Identifikasi bobot parameter sustainable manufacturing pabrik kelapa sawit menggunakan metode analytichal hierarchy process Community 0,010 0,201 0,074 0,284 0,095 Total 1,000 1,000 1,000 3,000 1,000 Dari Tabel 13 dapat dilihat bahwa urutan prioritas utama yang diperhatikan adalah customer , diikuti dengan employee dan community dengan nilai bobot 0,634. Hal ini menunjukkan bahwa responden  sangat  memperhatikan customer dibandingkan community ,  karena  nilai  bobot community adalah 0,095. Bobot parsial dan bobot total setiap parameter ditunjukkan pada Tabel 14 .
Tabel 14 . Bobot parsial dan bobot total setiap parameter Parameter level 1 Bobot parsial level 1 Parameter level 2 Bobot Parsial level 2 Bobot Total Lingkungan 0,62 Emisi 0,125 0,078 Polutan 0,440 0,274 Resource consumption 0,064 0,040 Natural habitats conservation 0,371 0,231 Ekonomi 0,27 Profit 0,659 0,181 Cost 0,204 0,056 Investment 0,137 0,038 Sosial 0,10 Employee 0,271 0,028 Customer 0,634 0,066 Community 0,095 0,010 Total 1,000
Tabel  14 dapat  dilihat  bahwa  pada  level  1  PT.  X  memprioritaskan  aspek  lingkungan dibandingkan  ekonomi  dan  sosial.  Hal  ini  sangat  didukung  dengan  isu  lingkungan  yang  harus dijaga,  dan  menjadi  perhatian  semua  para  pelaku  usaha. Sustainable manufaktur  setiap perusahaan  dimulai  dari  pandangan  setiap  personal.  Sehingga  sejalan  dengan  beroperasinya perusahaan  tidak  berdampak  terhadap  lingkungan  maupun  aspek  sosial,  serta  tidak mengesampingkan aspek ekonomi yang akan dicapai.  Di PT. X aspek ekonomi lebih diperhatikan dibandingkan  dibandingkan  dengan  aspek  lingkungan,  hal  ini  ditunjukkan  karena  nila  bobot parsial  ekonomi  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  aspek  sosial.  Idealnya  setiap  pelaku  usaha seharusnya lebih mementingkan aspek sosial dibandingkan dengan ekonomi.
Bobot  parsial  level  2  pada  parameter  lingkungan  aspek  yang  harus  diperhatikan  dalam sustainable  manufacturing  adalah  polutan,  diikuti Natural  habitats  conservation, Emisi ,  dan Resource  consumption .  Pada  aspek  ekonomi  parameter  yang  menjadi  prioritas  adalah  profit diikuti dengan cost dan investment. Pada aspek sosial parameter yang menjadi prioritas adalah Customer diikuti oleh employee dan community . Secara keseluruhan tiga parameter yang menjadi prioritas  yang  perlu  diperhatikan  dalam  sustainable  manufaktur  adalah  polutan,  kemudian natural habitats conservation, dan profit.

## Menghitung konsistensi responden
Konsistensi  responden  diawali  dengan  menghitung  nilai  t  menggunakan formula 3. Perhitungan nilai t untuk level 1 adalah sebagai berikut:
1,000     3,630    4,300
0,276     1,000     4,076 0,233     0,245     1,000 𝑥 0,622 0,274 0,104 = 2,0633 0,8684 0,3157
0,622 0,274 0,104 / 2,0633 0,8684 0,3157 = 3,3168 3,1672 3,0432
𝑡 = 1 3 3,3168 3,1672
3,0432 = 3,716

## Menghitung nilai indeks konsistensi
𝐶𝐼 = 3,716 − 3
3 − 1 = 0,088

## Menghitung rasio konsistensi
𝐶𝑅 = 0,088 0,58 = 0,0098
Karena nila CR < 0,1 maka jawaban responden konsisten terhadap kuesioner AHP. Dengan cara yang sama rekapitulasi uji konsistensi responden level 2 dapat dilihat pada Tabel 15 .
Tabel 15 . nilai CR level 2 Parameter t Consistency Index (CI) Random Index (RI) Consistency Ratio (CR) Lingkungan 4,420 0,140 0,900 0,016 Ekonomi 3,011 0,005 0,580 0,001 Sosial 4,532 0,766 0,580 0,085
Tabel  15 menunjukkan  bahwa  nilai  CR  parameter  lingkungan  adalah  0,016,  parameter ekonomi  adalah  0,001  dan  parameter  sosial  adalah  0,085.  Ketiga  nilai  parameter  tersebut memiliki  nilai  lebih  dari  0,1,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  responden  konsisten  dalam menjawab pertanyaan. Oleh sebab itu nilai yang diperoleh dari kuesioner dianggap valid dan bisa digunakan untuk analisis.
Besarnya  bobot  yang  ditunjukkan  pada Tabel  15 menunjukkan  pandangan  responden terhadap pentingnya parameter yang digunakan untuk mengidentifikasi parameter sustainable manufaktur. Perbedaan nilai bobot masing-masing parameter menunjukkan Tingkat kepentingan yang perlu diperhatikan. Urutan prioritas yang perlu diperhatikan adalah polutan (0,274), Natural habitats  conservation (0,231), profit (0,181),  emisi  (0,078), customer (0,066), cost (0,056), Resource consumption (0,40), investment (0,038), employee (0,028), dan community (0,010).

## 4.   SIMPULAN
Sustainable manufacturing merupakan suatu sistem manufaktur yang menggunakan teknologi untuk mengubah material menjadi produk dengan mengurangi konsumsi energi, emisi gas, dan efek rumah kaca, mengurangi pembuangan, dan mengurangi penggunaan material yang tidak dapat di daur ulang. Kerangka kerja untuk penilaian keberlanjutan dengan istilah “Triple Bottom Line” dengan aspek yang diukur  adalah  lingkungan,  ekonomi,  dan  sosial.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi parameter yang menjadi prioritas PT. X dalam sustainable manufacturing .  Persepsi setiap pihak yang terlibat  harus  paham  terhadap  dampak  yang  diakibatkan  karena  proses manufacturing .  Dari  hasil pembahasan yang telah dilakukan prioritas utama dalam sustainable manufacturing adalah parameter lingkungan dengan nilai bobot sebesar 0,62, diikuti parameter ekonomi dengan bobot 0,27 dan yang terakhir adalah sosial dengan bobot 0,10. Perhatian terhadap pentingnya isu lingkungan menjadi poin penting dalam sustainable manufacturing dan ini disepakati oleh personil di PT. X. Tetapi disisi lain PT. X masih  lebih  mengutamakan  ekonomi  dibandingkan  dengan  sosial.  Hal  ini  perlu  diluruskan  dengan memberikan  masukan  kepada  PT.  X  agar  lebih  memperhatikan  parameter  sosial,  karena  parameter ekonomi  khususnya  profit  akan  berbanding  lurus  apabila  perusahaan  memperhatikan  parameter
148 Yusnawati, Muhammad Zeki, Taufan Arif Adlie, Yusri Nadya, Susilawati Ningsih Identifikasi bobot parameter sustainable manufacturing pabrik kelapa sawit menggunakan metode analytichal hierarchy process
lingkungan  dan  sosial.  Penelitian  selanjutnya  memetakan  bobot  parameter  pabrik  kelapa  sawit  di berbagai  daerah,  untuk  melihat  seberapa  jauh  pelaku  usaha  memahami  pentingnya sustainable manufacturing dalam melaksanakan aktivitas manufakturnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan  kepada  pihak  Universitas  Samudra  yang  telah  mendanai penelitian ini dalam tahun anggaran 2023.

## REFERENSI
[1] B. P. Statistik, “Provinsi Aceh dalam angka,” Aceh, 2022.
[2] M.  Yola  and  N.  Nofirza,  “Perfomansi  Keberlanjutan  Manufaktur  Pabrik  Kelapa  Sawit  di Riau,” Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri , vol. 5, no. 2, pp. 100–107, 2019.
[3] Q.  M.  AMarullah,  S.  M.  Aisyah,  and  M.  Y.  Yusa,  “Implementasi  Kerjasama  Indonesia- UNDPdalam  Sustainable  Palm  Oil  Initiative  Sebagai  Upaya  Mencapai  Pembangunan Berkelanjutan di Indonesia.” Sriwijaya University, 2022.
[4] S. Sugeng and  A. R. Adi Nur Rohman,  “Kedaulatan  Pangan dalam Perspektif  Hukum dan Keamanan Manusia Food Sovereignty in Law and Human Security Perspective.” Bintang Pustaka, 2021.
[5] M.  Risal,  “Multinational  Corporations  (MNC)  Perkebunan  Kelapa  Sawit  Di  Kalimantan Timur:  Dampak  Aspek  Lingkungan,  Sosial  Budaya,  dan  Ekonomi.,” Jurnal  Hubungan Internasional Interdependence , vol. 3, no. 1, 2018.
[6] C. B. Joung, J. Carrell, P. Sarkar, and S. C. Feng, “Categorization of indicators for sustainable manufacturing,” Ecol Indic , vol. 24, pp. 148–157, 2013.
[7] W. Y. Windi and M. Zeki, “Analisis perbaikan harga jual menggunakan metode activity based costing (Studi kasus: UKM Kopi Bubuk Gunpas),” JENIUS: Jurnal Terapan Teknik Industri , vol. 5, no. 1, pp. 90–105, 2024.
[8] R. T. Fauzi, P. Lavoie, L. Sorelli, M. D. Heidari, and B. Amor, “Exploring the current challenges and opportunities of life cycle sustainability assessment,” Sustainability , vol. 11, no. 3, p. 636, 2019.
[9] S.  Faoziah,  “Pembangunan  Kawasan  Industri  Migas  Berkonsep  Sustainability.”  Pusaka Media, 2023.
[10]  J. Elkington and I. H. Rowlands, “Cannibals with forks: The triple bottom line of 21st century business,” Alternatives Journal , vol. 25, no. 4, p. 42, 1999.
[11]  R.  Michael,  S.  T.  Raharjo,  and  R.  Resnawaty,  “Program  CSR  Yayasan  Unilever  Indonesia Berdasarkan Teori Triple Bottom Line,” Focus: Jurnal Pekerjaan Sosial , vol. 2, no. 1, pp. 23– 31, 2019.
[12]  Y. Yusnawati, M. Z. Zeki, Y. Nadya, N. Handayani, W. Sabardi, and D. Dewiyana, “Rancangan Model Value Chain untuk Meningkatkan Nilai Tambah Pada Umkm Kerupuk Mangrove di Kota Langsa,” Jurnal ARTI (Aplikasi Rancangan Teknik Industri) , vol. 17, no. 1, pp. 33–41, 2022.
[13]  T. L. Saaty, “The analytic hierarchy and analytic network processes for the measurement of intangible criteria and for decision-making,” Multiple criteria decision analysis: state of the art surveys , pp. 363–419, 2016.
[14]  T. L. Saaty, “Decision making with the analytic hierarchy process,” International journal of services sciences , vol. 1, no. 1, pp. 83–98, 2008.
[15]  J.  Nainggolan,  J.  A.  P.  Sirait,  M.  F.  Ikromi,  P.  A.  Lubis,  and  D.  Y.  Niska,  “Decision  support system for selection of the best teacher at SD Muhammadiyah 18 Medan using the analytical hierarchy process method,” TEKNOSAINS: Jurnal Sains, Teknologi dan Informatika , vol. 11, no. 1, pp. 13–20, 2024.
[16]  V. Swarnakar et al. , “Prioritizing indicators for sustainability assessment in manufacturing process: an integrated approach,” Sustainability , vol. 14, no. 6, p. 3264, 2022.
[17]  M.  P.  Brundage,  Q.  Chang,  Y.  Li,  J.  Arinez,  and  G.  Xiao,  “Sustainable  manufacturing performance  indicators  for  a  serial  production  line,” IEEE  Transactions  on  Automation Science and Engineering , vol. 13, no. 2, pp. 676–687, 2014.
[18]  N. Handayani and Y. Nadya, “Choosing alternative managements of solid waste from tofu producing  small  and  medium  enterprises  in  East  Aceh  district  by  analytical  hierarchy process (AHP),” in 2019 1st  International conference on engineering and management in industrial system (ICOEMIS 2019) , Atlantis Press, 2019, pp. 336–343.