## Hubungan Antara Efikasi Diri dengan Manajemen Perawatan Diri Pada Penderita Hipertensi Dewasa di Kabupaten Jepara
Sholihul Huda
Faktor  –  Faktor  Yang  Berhubungan  dengan  Kejadian Musculoskeletal  Disorders (MSDs) di Bagian Finishing Unit Coating PT. Pura Barutama Kudus Anita Safitri, Eko Prasetyo
Hubungan  Program  Dokter  Kecil  dengan  Pengetahuan  Sikap  dan  Praktik  Higiene Perseorangan Di Sdn Margorejo 02 Pati
Putri Rahmawati, Ervi Rachma Dewi
Total  Coliform Air  Bersih  Pada  Rumah  Makan  Terminal  Penumpang  Pelabuhan Tanjung Emas Semarang
Puput Kadarsih, David Laksamana Caesar
Tingkat  Penggunaan  Obat  Anti  Inflamasi  Non  Steroid  (AINS)  di  Apotek  Gs Kabupaten Kudus
Dian Arsanti Palupi , Putri Ika Wardani
Karakteristik Mutu Simplisia Rimpang Jahe di PJ. Cap Klanceng Kudus Lilis Sugiarti, Tri Setyawati
Gambaran Perilaku Keluarga Daerah Urban Dalam Pencegahan Kejadian Demam Berdarah di Daerah Endemis Demam Berdarah Kabupaten Kendal
Yulia Susanti, Livana PH, Anik Fiatur Rohmaniah
Hubungan Faktor Ekologi Dan Sosiodemografi dengan Kejadian Demam Berdarah Dengue (DBD) (Studi Kasus di Wilayah Kerja Puskesmas Tlogosari Wetan)
Niken Sunarsih, Mahalul Azam
Efektivitas Getah Pohon Yodium (Jatropha Multifida Linn) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus Secara In Vitro Nur Patria Tjahjani, Putri Ridho Ramadhan
Gambaran  Penggunaan  Formalin  Pada  Ikan  Asin  di  Pasar  Karangayu  Kota Semarang
EnyHastuti 1 11 21 31 37 43 53 61 73 85

## JURNAL KEPERAWATAN DAN KESEHATAN MASYARAKAT CENDEKIA UTAMA

## JURNAL KEPERAWATAN DAN KESEHATAN MASYARAKAT CENDEKIA UTAMA
Ketua Ilham Setyo Budi, S.Kp., M.Kes.
Sekretaris Ervi Rachma Dewi, S.K.M.
Editor Ns. Biyanti Dwi Winarsih, M.Kep. Risna Endah Budiati, S.K.M., M.Kes (Epid)
M. Munir, M.Si.
Arina Hafadhotul Husna, S.Pd., M.Pd.
Mitra Bestari
Edy Soesanto, S.Kp., M.Kes (UNIMUS)
Sri Rejeki, S.Kp., M.Kep., Sp.Mat. (UNIMUS) Edy Wuryanto, S.Kp., M.Kep. (PPNI Jawa Tengah) Ida Farida, S.K.M., M.Si. (Dinas Kesehatan Kabupaten) Aeda Ernawati, S.K.M., M.Si. (Kantor Penelitian dan Pengembangan Kab. Pati)
Periklanan dan Distribusi
Abdul Wachid, M.H. Susilo Restu Wahyuno, S.Kom.
Ali Mas’ud Syaifuddin
Penerbit STIKES Cendekia Utama Kudus
Alamat
Jalan Lingkar Raya Kudus - Pati KM.5 Jepang Mejobo Kudus 59381 Telp. (0291) 4248655, 4248656 Fax. (0291) 4248651 Website : www.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id
Email : jurnal@stikescendekiautamakudus.ac.id
Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat “Cendekia Utama” merupakan Jurnal Ilmiah dalam bidang Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat yang diterbitkan oleh STIKES Cendekia Utama Kudus secara berkala dua kali dalam satu tahun.

## KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah bahwa Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat CENDEKIA UTAMA edisi kelima volume 2 dapat terbit dalam bulan Maret 2017 ini.  Berbagai hambatan dapat kita atasi, semoga hambatan-hambatan tersebut tidak akan terjadi lagi pada penerbitan-penerbitan selanjutnya.
Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat CENDEKIA UTAMA menerima artikel ilmiah dari hasil penelitian, laporan/studi kasus, kajian/tinjauan pustaka, maupun penyegar ilmu Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat, yang berorientasi pada kemutakhiran ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang keperawatan dan kesehatan masyarakat, agar dapat menjadi sumber informasi ilmiah yang mampu memberikan kontribusi dalam mengatasi permasalahan keperawatan dan kesehatan masyarakat yang semakin kompleks.
Redaksi mengundang berbagai ilmuwan dari berbagai lembaga pendidikan tinggi maupun peneliti untuk memberikan sumbangan ilmiahnya, baik berupa hasil penelitian maupun kajian ilmiah mengenai keperawatan dan kesehatan masyarakat.
Redaksi sangat mengharapkan masukan-masukan dari para pembaca, professional bidang keperawatan dan kesehatan masyarakat, atau yang terkait dengan penerbitan, demi meningkatnya kualitas jurnal sebagaimana harapan kita bersama.
Redaksi berharap semoga artikel-artikel ilmiah yang termuat dalam Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat CENDEKIA UTAMA bermanfaat bagi para akademisi dan professional yang berkecimpung dalam dunia keperawatan dan kesehatan masyarakat.
Pimpinan Redaksi
Ilham Setyo Budi, S.Kp., M.Kes.
Vol. 2, No.5 Maret, 2017

## DAFTAR ISI
Halaman Judul ................................................................................................... i Susunan Dewan Redaksi  ...................................................................................  ii Kata Pengantar ...................................................................................................  iii Daftar Isi ............................................................................................................  v Hubungan  Antara  Efikasi  Diri  dengan  Manajemen  Perawatan  Diri  Pada Penderita Hipertensi Dewasa di Kabupaten Jepara ........................................ 1
Faktor – Faktor   Yang   Berhubungan   Dengan   Kejadian
Musculoskeletal Disorders (MSDs)   di  Bagian  Finishing  Unit  Coating Pt. Pura Barutama Kudus ...............................................................................................................   11 Hubungan Program Dokter Kecil  dengan  Pengetahuan  Sikap  dan  Praktik Higiene Perseorangan di SDN Margorejo 02 Pati  ..........................................   21 Total   Coliform Air   Bersih  Pada  Rumah  Makan Terminal   Penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang ...............................................................   31 Tingkat Penggunaan Obat Anti Inflamasi Non Steroid (Ains)  di  Apotek  Gs Kabupaten Kudus  ............................................................................................   37 Karakteristik Mutu Simplisia Rimpang Jahe di PJ. Cap Klanceng Kudus  .....   43

## Gambaran Perilaku Keluarga  Daerah  Urban  Dalam  Pencegahan  Kejadian
Demam   Berdarah   di   Daerah   Endemis   Demam   Berdarah    Kabupaten Kendal ..............................................................................................................   53
Hubungan Faktor  Ekologi  dan  Sosiodemografi  dengan  Kejadian  Demam Berdarah Dengue (DBD)    (Studi   Kasus   di  Wilayah  Kerja  Puskesmas
Tlogosari Wetan) ..............................................................................................   61
Efektivitas  Getah  Pohon  Yodium (Jatropha   Multifida   Linn) Terhadap
Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus Secara In Vitro  .......................   73 Gambaran Penggunaan Formalin Pada Ikan Asin di  Pasar  Karangayu  Kota Semarang  .........................................................................................................   85

## Lampiran
Pedoman penulisan naskah jurnal  ...........................................................  91
CENDEKIA UTAMA Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat STIKES Cendekia Utama Kudus ISSN 2252-8865 Vol. 2, No. 5 - Maret, 2017 Tersedia On-line : http://jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id/

## TOTAL COLIFORM AIR BERSIH PADA RUMAH MAKAN TERMINAL PENUMPANG PELABUHAN TANJUNG EMAS SEMARANG
Puput Kadarsih 1 , David Laksamana Caesar 2 , Email : puputk.1994@gmail.com; caesar.david77@gmail.com

## ABSTRAK
Air bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari yang kualitasnya me- menuhi syarat kesehatan dan dapat diminum apabila telah dimasak. Rumah makan adalah setiap usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan makanan dan minu- man untuk umum di tempat usahanya. Total Coliform merupakan kelompok bakteri yang digunakan sebagai indikator adanya kontaminasi feses atau indikasi adanya pencemaran pada air dan dapat menimbulkan masalah kesehatan pada manusia. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kuantitatif dengan desain studi cross sectional. Jumlah sampel da- lam penelitian sebanyak 5 sampel air bersih. Instrumen yang digunakan pada penelitian ini adalah lembar checklist , serta lembar pengukuran Most Probable Number (MPN) air bersih. Berdasarkan hasil analisis laboratorium pada 5 sampel air bersih diketahui seluruh sampel air bersih melebihi NAB yang diperkenankan yaitu 10/100 ml dengan rincian 4 sampel memiliki nilai MPN > 2400/100 ml dan 1 sampel memiliki nilai MPN 460/100 ml. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, diketahui bahwa kualitas bakterilogis air bersih di rumah makan terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang belum memenuhi syarat kesehatan.
Kata Kunci : Total Coliform, Air bersih, Rumah makan

## ABSTRACT
Clean water is water used for daily activities, which the quality has satisfied the health requirement and can to consumed if has cooked. Restaurant is a commercial business who - se scope of activities is provide foods and drinks to public at his place of business. Total Coliform is a group of bacteria used as an indicator of fecal contamination or indicator of water contamination, and cause health problems in humans. This research is quantitative research with cross sectional study design. The total sample of this research is 5 sample. Instruments used in this research is the checklist form and measurement MPN clean water. 5 samples of the research results of water that indicated form the existence of Total Coli- form bacteria. Based on result laboratory analysis from five clean water samples, known there is four sample has a value of  > 2400 MPN/ 100 ml and only one sample has a value of MPN 460/ 100 ml. Based on the survey result, known bacteriology quality of clean wa - ter in the restaurant on passanger terminal of Tanjung Emas Semarang Port is not health requirement.
Keywords : Total Coliform, Clean Water, Restaurant

## LATAR BELAKANG
Air bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat diminum apabila telah dimasak terlebih dahulu. Sebagai batasan, air bersih adalah air yang memenuhi persyaratan yang dimaksud adalah persyaratan dari segi kualitas air yang meliputi kualitas fisik, kimia, biologis dan radiologis sehingga apabila dikonsumsi tidak menimbulkan efek samping dan menurunkan derajat kesehatan manusia (PerMenKes No. 416/ MENKES/ PER/ IX/ 1990).
Berdasarkan data kasus diare di Kota Semarang tahun 2014 kasus diare menurut golongan umur banyak ditemukan pada golongan umur > 5 tahun sebanyak 24.899 kasus (65%) dan terendah pada kelompok umur < 1 tahun sejumlah 3.780 kasus (10%). Kasus diare ditemukan perempuan lebih banyak dibandingkan pada laki- laki, yaitu 54% dan 46% (Profil Kesehatan Kota Semarang, 2015).
Coliform adalah golongan bakteri yang merupakan campuran antara bakteri fekal dan bakteri non fekal. Semakin tinggi tingkat kontaminasi bakteri Coliform , semakin tinggi pula resiko kehadiran bakteri-bakteri patogen lain yang biasa hidup dalam kotoran manusia dan hewan. Salah satu contoh bakteri patogen yang yang kemungkinan terdapat dalam air yang terkontaminasi kotoran manusia atau hewan berdarah panas ialah bakteri Escherichia coli , yaitu mikroba penyebab gejala diare, demam, kram perut, dan muntah-muntah.
Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 1098/ MENKES/ SK/ VII/ 2003, rumah makan adalah setiap usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum di tempat usahanya. Sarana fisik bangunan dan perlengkapan digunakan untuk memelihara kualitas lingkungan atau mengendalikan  faktor-faktor  lingkungan  fisik  yang  dapat  merugikan  kesehatan manusia antara lain sarana air bersih.
Rumah makan yang terletak di terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang ini beraktifitas hampir 24 jam setiap harinya dan dijadikan sumber mata pencaharian untuk masyarakat di sekitar Pelabuhan Tanjung Emas Semarang. Persediaan air pada beberapa rumah makan disimpan di bak penyimpanan air, dan tidak menggunakan air kran atau air yang mengalir. Air ini digunakan untuk memasak dan mencuci peralatan masak serta peralatan makan. Hal ini yang menyebabkan risiko terjadinya kontaminasi oleh bakteri, pada makanan, alat makan, atau peralatan masak cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran Total Coliform air bersih di rumah makan terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif dengan desain Cross Sectional . Penelitian di lakukan di Balai laboratorium Kesehatan Semarang pada 3 sampai dengan 10 Mei 2016. Populasi penelitian ini adalah semua rumah makan di terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang yang berjumlah 18 rumah makan, dengan kriteria inklusi penelitian yaitu rumah makan yang mempunyai bak penyimpanan atau penampungan air, maka jumlah sampel penelitian ini adalah 5 sampel rumah makan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Lokasi Penelitian
Terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang memiliki 4500 m 2 dengan fasilitas-fasilitas antara lain kantin, souvenir shop, perbankan atau ( money changer ) dan pelayanan tiket perjalanan. Di terminal penumpang ada 49 kantin, 30 kantin penjual souvenir shop, dan makanan ringan, 1 kantin penjual tiket perjalanan, dan 18 kantin menyediakan makanan siap saji.
Gambaran Kualitas Fisik Air Bersih kualitas fisik sumber air bersih di rumah makan terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang dapat dilihat pada tabel dibawah ini :
Tabel 1

## Gambaran Kondisi Fisik Air Bersih
No Sampel Air Kriteria Bau Rasa Suhu Bau TB Rasa TR MS TMS 1. RM. 1 V - V - - 30 o C 2. RM. 2 - V V - - 30 o C 3. RM. 3 V - V - - 30 o C 4. RM. 4 - V V - - 29 o C 5. RM. 5 - V V - - 30 o C Prosentase (%) 40 60 100 0 0 100 Sumber : Data Primer, 2016 Keterangan: TR : Tidak Berasa TK
: Tidak Keruh TW  : Tidak Berwarna MS  : Memenuhi Syarat TMS  : Tidak Memenuhi Syarat
Berdasarkan tabel 1 hasil obervasi dan analisis, diketahui kondisi fisik pada air bersih di rmah makan terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang yaitu 1) Paramater bau terdapat 60% memenuhi syarat tidak berbau, 40% tidak memenuhi syaraut yaitu berbau, 2) Parameter rasa 100% sampel air bersih tidak memenuhi syarat yaitu berasa, dan 2) Parameter suhu 100% tidak memenuhi syarat dari yang ditetapkan yaitu ± 3 o C dalam PerMenKes RI No. 416/ MENKES/ PER/ IX/ 1990.
Gambaran Jumlah Bakteri Coliform Pada Air Bersih Selain pemeriksaan bakteriologi pada air bersih, peneliti juga memeriksa kualitas fisik pada air bersih yang diperoleh dari rumah makan terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang
Tabel 2 Jumlah Bakteri Coliform No Jenis Sampel Air Bersih MPN Coliform/ 100 ml 1. RM. 1 >2400 2. RM. 2 >2400 3. RM. 3 >2400 4. RM. 4 460 5. RM. 5 >2400 Sumber : Data Primer, 2016
Berdasarkan tabel 2, diketahui bahwa jumlah bakteri pada air bersih yang menjadi sampel dalam penelitian 100% tidak memenuhi syarat. Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 416/Menkes/Per/IX/1990 parameter mikrobiologi kadar maksimal Total Coliform yang diperbolehkan dalam air bersih yaitu 10/ 100 ml untuk air perpipaan dan 50/ 100 ml untuk air non perpipaan (PerMenKes RI No. 416/ MENKES/ PER/ IX/ 1990).
Total Coliform Jumlah bakteri Coliform pada air bersih di rumah makan terminal penumpang Pelabuhan Tanjung Emas Semarang di peroleh dari hasil uji laboratorium dengan uji MPN ( Most Probable Number ). Uji ini dilakukan dengan dua tahap yaitu Uji Praduga ( Presumtif Test )  dan  Uji  Konfirmasi  ( Confirmative  Test ) oleh Balai Laboratorium Kesehatan (BLK) Kota Semarang. Pada test praduga digunakan medium LB ( Lactose  Broth ), hasil positif ditandai dengan terbentuknya gas pada tabung Durham. Terbentuknya gas dalam tabung Durham sebagai hasil fermentasi laktosa serta dihasilkan asam laktat. Fermentasi laktosa tidak selalu menunjukkan bakteri Coliform , karena itu test praduga dilanjutkan dengan test konfirmasi. Pada test konfirmasi dipakai medium BGLBB ( Brilliant Green Lactose Bile Broth ). Suhu inkubasi untuk Coliform 37 o C. Hasil positif ditandai dengan terbentuknya gas dalam tabung Durham, angka yang diperoleh dicocokkan dengan tabel MPN ( Most Probable Number ) atau Jumlah Perkiraan Terdekat, sehingga diperoleh indeks MPN ( Most Probable Number ) Total Coliform . Berdasarkan hasil penelitian diketahui, 5 sampel yang menjadi tempat penelitian memiliki total coliform di atas baku mutu yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan yaitu 10/100 coliform untuk air perpipaan, dan 50/100 ml untuk air non perpipaan. Nilai minimum total coliform diperoleh di sampel RM.4 yaitu 460/100 ml, hal ini dikarekanakan kondisi tempat penyimpanan air pada RM. 4 dalam keadaan tertutup, berbeda dengan rumah makan lainnya yang kondisi tempat  penampungan airnya dalam keadaan terbuka, sehingga risiko tumbuh kembangnya bakteri semakin tinggi karena tempat penampungan air dibiarkan terbuka. Sedangkan di rumah makan lain yang kondisi tempat penampungan airnya terbuka rata-rata nilai total coliform airnya adalah > 2400/100 ml air.
Hasil ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Sarah, Apriliana, Soleha, dan Warganegara di Kecamatan Sukabumi Bandar Lampung. Hasil  penelitian  ini menunjukkan  bakteri  koliform  terdeteksi pada  100%  sampel  dan  terdapat bakteri  Escherichia  coli  pada  91,66%. Bakteri lain yang terdapat dalam sampel air antara lain Enterobacter  sp.  (75%),  Klebsiella  sp.  (75%),  Salmonella  sp.  (25%), Shigella  sp. (16,66%) dan Proteus sp. (41,16%). Berdasarkan hasil penelitian Nur
Fitir Rachmawati, Rr Eko Susetyorini, dan Lud Waluyo pada beberapa jenis air baku di Kabupaten Trenggalek Jawa Timur dihasilkan dari seluruh air baku yang menjadi sampel penelitian tersebut tidak memenuhi syarat kesehatan yang ditetapkan dalam Peraturan Menteri Kesehatan No. 492 tahun 2010.
Faktor yang bisa meningkatkan jumlah bakteri coliform dalam air adalah perilaku pemilik rumah makan dalam membersihkan tempat penampungan air. Semakin sering frekuensi pembersihan tempat penampungan air, maka risiko tumbuh kembang bakteri coliform pada tempat penampungan air menjadi lebih kecil. Hal ini diperkuat dengan hasil observasi pada tempat penampungan air yang digunakan oleh pemilik rumah makan yang terlihat kotor, dan timbul kerak hitam pada dinding bak. Selain itu, lokasi rumah makan yang dekat dengan sumber pencemaran seperti tempat sampah sehingga menjadi risiko berkembang biaknya mikroorganisme dalam air. Tempat penampungan air juga dekat dengan jendela dan kompor, hal ini dapat mempengaruhi suhu dalam air. Suhu air bersih di rumah makan rata-rata sekitar 29-30 o C.  Kondisi ini merupakan suhu ideal untuk bertumbuhnya bakteri dalam air. Suhu ideal untuk bertumbuhnya bakteri yaitu antara 10-46,5 o C. Menurut Sarwendah Dewi Astuti, Suhartono, dan Ari Suwondo dalam Jurnal Kesehatan Lingkungan Indnesia tahun 2014 salah satu faktor yang mempengaruhi tumbuh kembangnya bakteri coliform pada air adalah sanitasi lingkungan yang terdiri dari suhu, kelembaban, dan pencahayaan ruangan. Standar kualitas fisik air yaitu suhu 29-30 o C, kelembaban 80-90%, dan pencahayaan adalah 100-200 lux.

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dari keseluruhan pemeriksaan 5 sampel air bersih, diperoleh hasil 100% tidak memenuhi syarat bakteriologinya yaitu nilai indeks MPN antara 460 sampai > 2400 per 100 ml. Hasil pemeriksaan ini melebihi ambang batas yang ditetapkan dalam Permenkes RI Nomor 416/ MENKES/ PER/ IX/ 1990 yaitu 10/ 100 ml untuk air perpipaan dan 50/ 100 ml untuk air non perpipaan.

## Saran
1.  Pengelola rumah makan hendaknya bisa menerapkan higiene sanitasi dengan lebih baik dalam pengelolaan usahanya, salah satunya adalah dengan secara rutin membersihkan tempat penampungan air bersih, sehingga tidak menjadi tempat berkembangnya bakteri-bakteri patogen seperti koliform.
2.  Bagi pemegang kebijakan di lingkungan pelabuhan, harapanya dapat melakukan kegiatan penyuluhan dan pemberia edukasi kepada para pengelola rumah makan tentang higiene sanitasi rumah makan.

## DAFTAR PUSTAKA
Departemen Kesehatan RI. 1990. Permenkes RI Nomor 416/ MENKES/ PER/ IX/ 1990 tentang Syarat- syarat dan Pengawasan Kualitas Air. Departemen Kesehatan: Jakarta.
Departemen Kesehatan RI. 2003. Kepmenkes RI No. 1098/ MENKES/ SK/ VII/ 2003 tentang persyaratan Hygiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran . Kepmenkes: Jakarta. Dinkes Kota Semarang. 2015. Profil  Kesehatan  Kota  Semarang  Tahun  2015 . Dinas Kesehatan Kota Semarang: Semarang
Jawetz, Melnick, dan Adelberg’s. 2005. Mikrobiologi  Kedokteran  (Medical Microbiology) . Salemba Medika: Jakarta Notoatmodjo, Soekidjo. 2012 .  Metodologi Penelitian Kesehatan . Rineka Cipta: Jakarta.
Nur Fitir Rachmawati, Rr Eko Susetyorini, & Lud Waluyo. 2016. Prosiding Seminar Nasional II Tahun 2016. Kualitas Mikrobiologi Air Sumur berdasarkan Total Coliform di Kabupaten Trenggalek. Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan Universitas Muhamadiyah Malang: Malang. Kementerian Kesehatan RI. 2010. Permenkes RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum. Kementerian Kesehatan RI: Jakarta. Sarah RE, Apriliana, Soleha, & Warganegara. 2013. Jurnal Kedokteran Unila. Uji Most Probable Number (MPN) Bakteri Koliform pada Sumber Air Minum Rumah Tangga di Kecamatan Sukabumi Bandar Lampung. ISSN 2337-3776. Universitas Lampung: Lampung.
Sarwendah Dewi Astuti, Suhartono, & Ari Suwondo. 2014. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Angka Kuman Dalam Air Produk Air Minum Isi Ulang di Pemalang. Volume 13; ISSN: 1412-4939. Universitas Diponegoro: Semarang. Sastroasmoro S., Sofyan I. 2011. Dasar-Dasar Metodologi Penelitian Klinis . CV. Agung Seto: Jakarta.

## JURNAL KEPERAWATAN DAN KESEHATAN MASYARAKAT
“CENDEKIA UTAMA”
TUJUAN PENULISAN NASKAH Penerbitan Jurnal Ilmiah “Cendekia Utama” ditujukan untuk memberikan informasi hasil- hasil penelitian dalam bidang keperawatan dan kesehatan masyarakat.
JENIS NASKAH Naskah yang diajukan untuk diterbitkan dapat berupa: penelitian, tinjauan kasus, dan tinjauan pustaka/literatur. Naskah merupakan karya ilmiah asli dalam lima tahun terakhir dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya. Ditulis dalam bentuk baku (MS Word) dan gaya bahasa ilmiah, tidak kurang dari 20 halaman, tulisan times new roman ukuran 12 font, ketikan 1 spasi , jarak tepi 3 cm, dan ukuran kertas A4. Naskah menggunakan bahasa Indonesia baku, setiap kata asing diusahakan dicari padanannya dalam bahasa Indonesia baku, kecuali jika tidak ada, tetap dituliskan dalam bahasa aslinya dengan ditulis italic . Naskah yang telah diterbitkan menjadi hak milik redaksi dan naskah tidak boleh diterbitkan dalam bentuk apapun tanpa persetujuan redaksi. Pernyataan dalam naskah sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## FORMAT PENULISAN NASKAH
Naskah diserahkan dalam bentuk softfile dan print–out 2 eksemplar. Naskah disusun sesuai format baku terdiri dari: Judul Naskah, Nama Penulis, Abstrak, Latar Belakang, Metode, Hasil dan Pembahasan, Simpulan dan Saran, Daftar Pustaka.
Judul Naskah Judul ditulis secara jelas dan singkat dalam bahasa Indonesia yang menggambarkan isi pokok/variabel, maksimum 20 kata. Judul diketik dengan huruf Book Antique , ukuran font 13, bold UPPERCASE, center , jarak 1 spasi.
Nama Penulis Meliputi nama lengkap penulis utama tanpa gelar dan anggota (jika ada), disertai nama institusi/instansi, alamat institusi/instansi, kode pos, PO Box, e-mail penulis, dan no telp. Data Penulis diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font 11, center , jarak 1spasi Abstrak Ditulis dalam bahasa inggris dan bahasa Indonesia, dibatasi 250-300 kata dalam satu paragraf, bersifat utuh dan mandiri.Tidak boleh ada referensi. Abstrak terdiri dari: latar belakang, tujuan, metode, hasil analisa statistik, dan kesimpulan. Disertai kata kunci/ keywords.
Abstrak dalam Bahasa Indonesia diketik dengan  huruf Times New Roman , ukuran font 11, jarak 1 spasi. Abstrak Bahasa Inggris diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font 11, italic , jarak 1spasi.
Latar Belakang Berisi informasi secara sistematis/urut tentang: masalah penelitian, skala masalah, kronologis masalah, dan konsep solusiyang disajikan secara ringkas dan jelas.
Bahan dan Metode Penelitian Berisi tentang: jenis penelitian, desain, populasi, jumlah sampel, teknik sampling , karakteristik responden, waktu dan tempat penelitian, instrumen yang digunakan, serta uji analisis statistik yang digunakan disajikan dengan jelas.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil penelitian hendaknya disajikan secara berkesinambungan dari mulai hasil penelitian utama hingga hasil penunjang yang dilangkapi dengan pembahasan. Hasil dan pembahasan dapat dibuat dalam suatu bagian yang sama atau terpisah. Jika ada penemuan baru, hendaknya tegas dikemukakan dalam pembahasan. Nama tabel/diagram/gambar/skema, isi beserta keterangannya ditulis dalam bahasa Indonesia dan diberi nomor sesuai dengan
urutan penyebutan teks. Satuan pengukuran yang digunakan dalam naskah hendaknya mengikuti sistem internasional yang berlaku.

## Simpulan dan Saran
Kesimpulan hasil penelitian dikemukakan secara jelas. Saran dicantumkan setelah kesimpulan yang disajikan secara teoritis dan secara praktis yang dapat dimanfaatkan langsung oleh masyarakat.
Ucapan Terima Kasih (apabila ada) Apabila penelitian ini disponsori oleh pihak penyandang dana tertentu, misalnya hasil penelitian yang disponsori oleh DP2M DIKTI, DINKES, dsb.

## Daftar Pustaka
Sumber pustaka yang dikutip meliputi: jurnal ilmiah, skripsi, tesis, disertasi, dan sumber pustaka lain yang harus dicantumkan dalam daftar pustaka. Sumber pustaka disusun berdasarkan sistem Harvard . Jumlah acuan minimal 10 pustaka (diutamakan sumber pustaka dari jurnal ilmiah yang uptodate 10 tahun sebelumnya). Nama  pengarang  diawali dengan  nama  belakang dan diikuti dengan singkatan nama di depannya. Tanda  “&”  dapat digunakan  dalam  menuliskan  nama-nama pengarang, selama penggunaannya bersifat konsisten. Cantumkan semua penulis bila tidak lebih dari 6 orang. Bila lebih dari 6 orang, tulis nama 6 penulis pertama dan selanjutnya dkk. Daftar Pustaka diketik dengan huruf Times New Roman , ukuran font 12, jarak 1 spasi.

## TATA CARA PENULISAN NASKAH
Anak Judul : Jenis huruf Times New Roman , ukuran font 12, Bold UPPERCASE
Sub Judul : Jenis huruf Times New Roman , ukuran font 12, Bold , Italic Kutipan : Jenis huruf Times New Roman , ukuran font 10, italic Tabel : Setiap tabel harus diketik dengan spasi 1, font 11 atau disesuaikan. Nomor tabel diurutkan sesuai dengan urutan penyebutan dalam teks (penulisan nomor tidak memakai tanda baca titik “.”). Tabel diberi judul dan subjudul secara singkat. Judul tabel ditulis diatas tabel. Judul tabel ditulis dengan huruf Times New Roman dengan font 11, bold (awal kalimat huruf besar) dengan jarak 1 spasi, center. Antara judul tabel dan tabel diberi jarak 1 spasi. Bila terdapat keterangan tabel, ditulis dengan font 10, spasi 1, dengan jarak antara tabel dan keterangan tabel 1 spasi. Kolom didalam tabel tanpa garis vertical . Penjelasan semua singkatan tidak baku pada tabel ditempatkan pada catatan kaki.
Gambar : Judul gambar diletakkan di bawah gambar. Gambar harus diberi nomor urut sesuai  dengan  pemunculan  dalam  teks.  Grafik  maupun  diagram  dianggap  sebagai gambar.  Latar  belakang  grafik  maupun  diagram  polos.  Gambar  ditampilkan  dalam bentuk 2 dimensi. Judul gambar ditulis dengan huruf Times New Roman dengan font 11, bold (pada tulisan “gambar 1”), awal kalimat huruf besar, dengan jarak 1 spasi, center Bila terdapat keterangan gambar, dituliskan setelah judul gambar.
Rumus : ditulis menggunakan Mathematical Equation, center
Perujukan : pada teks menggunakan aturan (penulis, tahun)

## Contoh Penulisan Daftar Pustaka :
1.  Bersumber dari buku atau monograf lainnya
i. Penulisan Pustaka Jika ada Satu penulis, dua penulis atau lebih : Sciortino,  R.  (2007)  Menuju  Kesehatan  Madani.  Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Shortell, S. M. & Kaluzny A. D. (1997) Essential of health care management. New York: Delmar Publishers.
Cheek, J., Doskatsch, I., Hill, P. & Walsh, L. (1995) Finding out: information literacy  for  the  21st    century.  South  Melbourne: MacMillan Education Ausralia.
ii.
Editor atau penyusun sebagai penulis:
Spence,  B.  Ed.  (1993)  Secondary  school  management  in  the 1990s: challenge
and change. Aspects of education series, 48. London: Independent Publishers. Robinson, W.F.&Huxtable,C.R.R. eds.(1998) Clinicopathologic principles for veterinary medicine. Cambridge: Cambridge University Press.
iii. Penulis dan editor: Breedlove, G.K.&Schorfeide,  A.M.(2001)Adolescent pregnancy.2nded. Wiecrozek, R.R.ed.White Plains (NY): March of Dimes Education Services. iv.  Institusi, perusahaan, atau organisasi sebagai penulis:
Depkes Republik Indonesia (2004) Sistem kesehatan nasional. Jakarta: Depkes.
2.  Salah satu tulisan yang dikutip berada dalam buku yang berisi kumpulan berbagai tulisan.
Porter,  M.A.  (1993)  The  modification  of  method  in  researching postgraduate education. In: Burgess, R.G.ed. The research process in educational settings: ten case studies. London: Falmer Press, pp.35-47.
3.  Referensi kedua yaitu buku yang dikutip atau disitasi berada di dalam buku yang lain Confederation   of   British   Industry   (1989)   Towards   a   skills revolution: a youth charter. London: CBI. Quoted in: Bluck, R., Hilton,  A.,  &  Noon,  P.  (1994) Information  skills  in  academic libraries: a teaching and learning role i higher education. SEDA Paper  82.  Birmingham: Staff  and  Educational  Development Association, p.39.
4.  Prosiding Seminar atau Pertemuan ERGOB   Conference   on   Sugar   Substitutes,   1978.   Geneva, (1979). Health and   Sugar   Substitutes:   proceedings   of   the ERGOB conference on sugar substitutes, Guggenheim, B. Ed. London: Basel.
5. Laporan Ilmiah atau Laporan Teknis
Yen, G.G (Oklahoma State University, School of Electrical and Computer Engineering,
Stillwater,  OK).  (2002,  Feb).  Health monitoring on vibration signatures. Final Report. Arlington (VA): Air   Force   Office of   AFRLSRBLTR020123.   Contract No.: F496209810049
6. Karya Ilmiah, Skripsi, Thesis, atau Desertasi
Martoni  (2007)  Fungsi  Manajemen  Puskesmas  dan  Partisipasi Masyarakat Dalam Kegiatan  Posyandu  di  Kota  Jambi.  Tesis, Universitas Gadjah Mada.
7.  Artikel jurnal
a. Artikel jurnal standard Sopacua,  E. & Handayani,L.(2008) Potret Pelaksanaan Revitalisasi Puskesmas. Jurnal Manajemen Pelayanan Kesehatan, 11: 27-31.
b. Artikel yang tidak ada nama penulis How dangerous is obesity? (1977) British Medical Journal, No. 6069, 28 April, p. 1115.
c. Organisasi sebagai penulis
Diabetes    Prevention    Program    Research    Group.    (2002) Hypertension, insulin,   and   proinsulin   in   participants   with impaired glucose tolerance. Hypertension, 40 (5), pp. 679-86
d. Artikel Koran
Sadli,M.(2005) Akan timbul krisis atau  resesi?. Kompas, 9 November, hal. 6.
8.  Naskah yang tidak di publikasi Tian,D.,Araki,H., Stahl,  E.,  Bergelson,  J.,  &  Kreitman,  M. (2002) Signature of balancing selection in Arabidopsis. Proc Natl Acad Sci USA. In Press.
9. Buku-buku elektronik (e-book) Dronke, P. (1968) Medieval Latin and the rise of European love- lyric [Internet].Oxford: Oxford University Press. Available from: netLibraryhttp://www.netlibrary.com/ urlapi.asp?action=summary &v=1&bookid=22981 [Accessed 6 March 2001]
10.  Artikel jurnal elektronik
Cotter, J. (1999) Asset revelations and debt contracting. Abacus [Internet],  October, 35 (5)  pp.  268-285.   Available   from: http://www.ingenta.com [Accessed 19 November 2001].
11.  Web pages Rowett, S.(1998)Higher Education for capability: automous learning for life and work[Internet],Higher Education for capability.Available from:http://www.lle. mdx.ac.uk[Accessed10September2001]
12.  Web sites Program  studi  S2  Ilmu  Kesehatan  Masyarakat  UGM.  (2005) Program studi  S2 Ilmu  Kesehatan  Masyarakat  UGM  [Internet]. Yogyakarta:  S2 IKM  UGM. Tersedia  dalam:  http://ph-ugm.org [Accessed 16 September 2009].
13.  Email Brack,  E.V.  (1996)  Computing  and  short  courses.  LIS-LINK  2 May 1996 [Internet discussion list]. Available from mailbase@mailbase.ac.uk [Accessed 15 April 1997].

## UCAPAN TERIMA KASIH DAN PENGHARGAAN
Kepada Yang Terhormat :
Edy Soesanto, S.Kp., M.Kes
Dekan Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Semarang Staf Pengajar Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Semarang
Sri Rejeki, S.Kp., M.Kep., Sp. Mat.
Staf Pengajar Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Semarang
Edy Wuryanto, S.Kp., M.Kep Ketua PPNI Provinsi Jawa Tengah
Ida Farida, S.K.M., M.Si Dinas Kesehatan Kabupaten Kudus

## Aeda Ernawati, S.K.M., M.Si
Kantor Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kabupaten Pati
Selaku penelaah (Mitra Bestari) dari Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat CENDEKIA UTAMA STIKES Cendekia Utama Kudus