Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Vol. 23. No.2. Desember 2022 : 189-203 ISSN 1411-593X (print); ISSN 2721-3137 (online)
Strategi Pemasaran Produk Wedang Uwuh Pada  CV. Centerindo Kurnia Tritama Dusun Bulu Kelurahan Trimulyo Kecamatan Jetis Kabupaten Bantul
Marketing Strategy For Wedang Uwuh Products In CV. Centerindo Kurnia Tritama  Bulu Trimulyo Village, Jetis Subdistrict, Bantul Regency
Farradhillah Hartinata Poetri*, Siti Hamidah 1 Ni Made Suyastiri YP Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan “Veteran” Yogyakarta Jl. SWK No.104 (Lingkar Utara) Condongcatur Yogyakarta 55283 *email korespondensi : farradhillahhp@gmail.com
Diterima tanggal : 30 Juni 2022 ; Disetujui tanggal : 27 Desember 2022

## ABSTRACT
This research aimed to analyze the sales trend volume of wedang uwuh, analyze the strengths, weaknesses, opportunities, and threats, analyze the choice of  the right marketing strategy to be applied to CV. Centerindo Kurnia Tritama in increasing sales volume. The research met hod used a descriptive method. Type of research is descriptive with case studies. Method of taking responden used purposive sampling method.  Technical  data  analyze  with  sales  volume  trend,  Internal  Factor Evaluation  (IFE)  matrix,  External  Factor  Evaluation  (EFE)  matrix,  Internal- External  (IE)  matrix,  Strength,  Weakness,  Opportunities,  and  Threats  (SWOT) matrix, and Quantitive Strategic Planning Matrix (QSPM). The results obtained the sales trend volume of products Wedang uwuh CV. Centerindo Kurnia Tritama in the next 6 months decreased, CV. Centerindo Kurnia Tritama had main strengths, namely  quality  products,  attractive  packaging,  halal  certified,  and  has  a  BPOM distribution  permit,  the  main  weakness  was  the  lack  of  managing  online promotions, the main opportunity was  Jogja is a tourist destination, and the main threat was innovative new products, Market development strategy can be applied by CV. Centerindo Kurnia Tritama.
Keywords:  External  Factors,  Internal  Factors, Marketing  Strategy,Sales  Volume Trend.

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  menganalisis trend volume  penjualan  wedang  uwuh, menganalisis  kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan  ancaman,  menganalisis  pilihan strategi  pemasaran  yang  tepat  untuk  diterapkan  pada  CV.  Centerindo  Kurnia Tritama dalam meningkatkan volume penjualan. Metode penelitian menggunakan metode  deskriptif.  Jenis  penelitian  deskriptif  dengan  studi  kasus.  Metode pengambilan responden menggunakan metode purposive sampling . Teknis analisis data dengan analisis trend volume penjualan, matriks Internal Factor Evaluation (IFE), matriks External Factor Evaluation (EFE), matriks Internal-Eksternal (IE), matriks Strength, Weakness, Opportunities, dan Threats (SWOT), dan Quantitive
Strategic  Planning  Matrix (QSPM).  Hasil  penelitian  diperoleh  trend  volume penjualan  produk  wedang  uwuh  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama  dalam  6  bulan kedepan menurun, CV. Centerindo Kurnia Tritama memiliki kekuatan utama yaitu produk berkualitas, kemasan yang menarik, bersertifikat halal, dan mempunyai izin edar BPOM, kelemahan utama yaitu kurangnya mengelola promosi online, peluang utama yaitu Jogja merupakn destinasi wisata, dan ancaman utama yaitu produk baru yang inovatif, Strategi yang dapat diterapkan oleh CV. Centerindo Kurnia Tritama adalah strategi pengembangan pasar.
Kata  Kunci:  Faktor  Internal,  Faktor  Eksternal,  Strategi  Pemasaran,  Trend Volume Penjualan.

## PENDAHULUAN
Saat  ini  pertumbuhan  teknologi  berkembang  sangat  pesat,  hal  ini  sangat mempengaruhi  aspek  bisnis  yang  memiliki  persaingan  yang  sangat  ketat.  Setiap perusahaan pasti memiliki tujuan yang akan dicapai perusahaan tersebut. Tujuan itu dicapai agar dapat mempertahankan dan meningkatkan penjualan dan keuntungan perusahaan  (Soekartawi  2000  dalam  Sahroni,  2017).  Semenjak  adanya  teknologi ini tentu membuka mat akita bahwa jarak bukanlah sebgai halangan lagi, lain hal dengan  cara  konvensional  yang  dahulu  sangatlah  ribet  dan  lebih  banyak mengeluarkan cost untuk  memasarkan.  Wedang  Uwuh  merupakan  minuman Yogyakarta terutama berasal dari daerah Imogiri, Bantul. Saat ini, Wedang Uwuh tidak hanya populer di daerah asalnya yaitu Imogiri, tetapi sudah merambah daerah- daerah di kota Yogyakarta. Hal ini menunjukkan bahwa Wedang Uwuh mempunyai kekuatan  untuk  berkembang,  dari  daerah  asalnya  di  tingkat  Kecamatan  sekarang merambah ke tingkat Propinsi. Sudah saatnya Wedang Uwuh dikenal di mata dunia sebagai produk minuman kesehatan yang alami (Mustofa, dkk, 2011).
CV. Centerindo Kurnia Tritama adalah salah satu usaha yang bergerak di bidang produksi minuman herbal berupa Wedang Uwuh yang diberi nama dengan Wedang Uwuh Den Bagus. Perusahaan ini berdiri sejak tahun 2015 yang seiring berjalannya waktu, usaha ini sudah mendapatkan legalitas usaha yaitu dari LPOM MUI untuk sertifikasi Halal dan nomor izin edar dari BPOM. Pada masa pandemi Covid-19,  volume  penjualan  produk  wedang  uwuh  pada  CV.  Centerindo  Kurnia Tritama menunjukkan tingkat penjualan yang tidak stabil. Sehingga didapat tingkat penjualan yang fluktuatif. Pada saat awal pademi penjualan meningkat sangat tinggi
dikarenakan  pada  saat  itu  masyakarat  merasa  takut  dengan  Covid-19  sehingga masyarakat  sering  mengkonsumsi  minuman  herbal.  Namun  belakangan  ini masyarakat  sudah  mulai  abai  dengan  adanya  pandemi  ini,  sehingga  minat masyarakat  dalam  mengkonsumsi  minuman  herbal  untuk  menjaga  stamina menurun hal ini mengakibatkan volume penjualan Wedang Uwuh menurun.
Seiring  berjalannya  waktu  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  CV. Centerindo Kurnia Tritama yaitu pertambahan kegiatan agroindustri yang sejenis menimbulkan persaingan antar usaha. Maka CV. Centerindo Kurnia Tritama harus melakukan  peramalan  volume  penjualan  produk  wedang  uwuh  untuk  melihat bagaimana  perkiraan  penjualan  produk  dalam  jangka  waktu  tertentu.  Setelah mengetahui  peramalan  produk  wedang  uwuh  maka  perusahaan  dapat  memilih strategi pemasaran yang efektif sangat diperlukan dalam meningkatkan penjualan, sehingga kedudukan perusahaan di pasar dapat dipertahankan.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  untuk  penelitian  ini  adalah  metode  deskriptif dikarenakan  adanya  variabel-variabel  yang  akan  ditelaah  hubungannya  serta tujuannya  untuk  menyajikan  gambaran  secara  terstruktur,  faktual,  dan  akurat mengenai  fakta-fakta  secara  hubungan  antar  variabel  yang  diteliti.  Metode pelaksanaan penelitian ini dilakukan dengan metode studi kasus ( case study ) adalah dimana  peneliti  melakukan  eksplorasi  secara  mendalam  terhadap  program, kejadian, proses, aktivitas, terhadap satu atau lebih orang (Sugiyono, 2016). Dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling yaitu teknik pengambilan sampel  sumber  data  dengan  pertimbangan  tertentu.  Penelitian  dilakukan  di  CV. Centerindo Kurnia Tritama. Dikarenakan CV. Centerindo Kurnia Tritama  memiliki legalitas usaha yang lengkap yaitu nomor izin edar BPOM dan LPOM MUI (Halal). Untuk kelas wedang uwuh tidak banyak yang memiliki legalitas izin edar BPOM seperti CV. Centerindo Kurnia Tritama hal ini sudah dibuktikan melalui data dari BPOM.  Selain  itu,  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama  pernah  mendapatkan  Rekor Muri dengan mengadakan acara minum wedang uwuh massal terbanyak yang saat ini belum tergeserkan.
Data primer  diperoleh secara langsung dari direktur dan karyawan. Selain itu juga dapat diperoleh dari hasil FGD ( Focus Group Discussion ). Data sekunder diperoleh  dari  data-data  dan  dokumen-dokumen  yang  dimiliki  oleh  perusahaan. Teknik analisis data digunakan dengan dua tahapan sebagai berikut:
1. Analisis Trend Volume Penjualan
Analisis  trend  volume  penjualan  produk  wedang  uwuh  pada  CV.
Centerindo Kurnia Tritama menggunakan data bulanan yang akan di analisis menggunakan analisis trend .
Menurut  Riyanto  dan  Mulyono  (2019),  dalam  menganalisis trend terdapat beberapa model sebagai berikut:
a. Trend Linear
Perumusan  model  untuk  mencari  persamaan trend  linear serupa  dengan perumusan model regresi, namun variabel penjelas yang digunakan adalah waktu (t). misal variabel Yt ingin dilihat pola trend linier nya, maka model untuk ekspektasi persamaannya adalah:
Yt = a + bt
Yt = Nilai pada periode t
a = konstanta, yang menunjukkan nilai data periode awal
b = besarnya perubahan dari satu periode ke periode lainnya
t = periode waktu (bulan ke1, 2,….24)
b. Trend Kuadratik
Secara matematis, trend kuadratik merupakan hubungan antara variabel dependent dengan t dan t 2 . model estimasi untuk persamaannya adalah:
Yt = β 0 + β 1 t + β 2 t 2
Yt = nilai pada periode t
β 0 = konstanta yang menunjukkan nilai data pada periode awal β 1 ,β 2 = besarnya perubahan data dari satu periode ke periode lainnya
t = periode waktu (bulan ke1, 2,….24)
c. Trend Pertumbuhan Eksponensial
Yt = a x b t
Yt = nilai periode t
a = konstanta, yang menunjukkan nilai data pada periode awal
b = besarnya perubahan data dari satu periode ke periode lainnya
t = periode waktu (bulan ke 1,2,……….24)
2. Analisis Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan Ancaman
Perumusan  formulasi  stratgei  dilakukan  dengan  beberapa  tahapan  sebagai berikut:
a. Matrik Internal factor Evaluation (IFE)
Perangkat  formulasi  strategi  ini  meringkas  serta  mengevaluasi  kekuatan dan  kelemahan  utama  dalam  perusahaan.  Dimulai  dengan  menentukan faktor-faktor  kunci  internal  yang  diidentifikasikan  kedalam  proses  audit internal  yaitu  kekuatan  dan  kelemahan.  Selanjutnya  dilakukan pembobotan  dengan  bobot  berkisar  dari  0.0  (tidak  penting)  hingga  1.0 (semuanya  penting).  Selajutnya  dilakukan  pemberian  peringkat  dengan ketentuan  peringkat  1  hingga  4  pada  setiap  factor.  Langkah  selanjutnya dengan  mengalikan  bobot  setiap  faktor  dengan  peringkatnya  untuk menentukan skor.
b. Matrik External Factor Evaluation (EFE)
Perangkat formulasi strategi ini meringkas serta mengevaluasi peluang dan ancaman  utama  dalam  perusahaan.  Dimulai  dengan  menentukan  faktor- faktor kunci eksternal. Selanjutnya menentukan bobot yang berkisar dari 0.0 (tidak penting) hingga 1.0 (sangat penting). Selanjutnya memberikan peringkat  1  hingga  4  pada  setiap  faktor.  Langkah  selanjutnya  dengan mengalikan bobot setiap faktor dengan peringkatnya untuk mendapatkan nilai skor.
3. Analisis Pencocokan Strategi
a. Matrik IE ( Internal-External )
Matriks IE didasarkan oleh dua dimensi kunci : skor total tertimbang IFE  pada  sumbu  x  dan  skor  tertimbang  total  EFE    pada  sumbu  y.  Total skor  tertimbang  diturunkan  dari  divisi-divisi  yang  memungkinkan konstruksi  Matriks  IE  level  korporat.  Pada  sumbu  x  matiks  IE,  skor
tertimbang  IFE  1,0  sampai  1,99  merepresentasikan  posisi  internal  yang lemah; skor dari 2,0 sampai 2,99 dianggap rata-rata; dan skor 3,0 sampai 4,0 adalah kuat. Sama halnya, sumbu y, skor tertimbang total EFE dari 1,0 sampai  1,99  dianggap  rendah;  skor  2,0  sampai  2,99  adalah  sedang;  dan skor 3,0 hingga 4,0 adalah tinggi.
b. Matriks SWOT
Matriks kekuatan-kelemahan-kesempatan-ancaman ( strengths-
weaknesses-opportunities-threats )  adalah  alat  pencocokan  penting  yang membantu  manajer  mengembangkan  empat  tipe  strategi  :  strategi kekuatan-kesempatan  (SO),  stratagi  kelemahan-kesempatan  (WO), strategi  kekuatan-ancaman  (ST),  dan  strategi  kelemahan-ancaman  (WT) (David, dan Forest, 2016).
Tabel 1.Matriks SWOT
INTERNAL EKSTERNAL KEKUATAN (S) Menentukan  5-10  faktor- faktor kekuatan internal KELEMAHAN (W) Menentukan  5-10  faktor- faktor kelemahan internal PELUANG (O) Menentukan 5-10 faktor-faktor  peluang eksternal STRATEGI S-O Menciptakan  strategi  yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang STRATEGI W-O Menciptakan strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang ANCAMAN (T) Menentukan 5-10 faktor-faktor ancaman eksternal STRATEGI S-T Menciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman STRATEGI W-T Menciptakan strategi yang meminimalkan kelemahan dan menghindari ancaman
Sumber : Rangkuti (2009)

## 4. Analisis Keputusan Strategi dengan QSPM
QSPM ( Quantitative Strategic Planning Matrix ) merupakan teknik ini  secara  objektif  mengindikasi  strategi  alternatif  yang  terbaik.  Tahapan dalam  penyusunan    QSPM  yaitu  membuat  daftar  faktor-faktor  yang  ada, kemudian  memberi  bobot  untuk  setiap  faktor  dalam  matriks  EFE  dan matriks IFE, mengidentifikasi strategi alternatif yang sebaiknya organisasi
mempertimbangkan  implementasinya,  menentukan  skor  daya  tarik  (AS) dengan kisaran untuk AS adalah 1 = tidak menarik, 2 = agak menarik, 3 = cukup menarik, dan 4 = sangat menarik, selanjutnya menghitung skor daya tarik total (TAS) dari perkalian bobot dengan daya tarik (AS). Jumlah skor daya  tarik  total  (TAS)    tertinggi  merupakan  strategi  yang  paling  menarik David, dan Forest, 2016).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Trend Penjualan
Analisis  trend  adalah  untuk  meramalkan  penjualan  produk  wedang  uwuh dalam  enam  bulan  kedepan.  Berikut  merupakan  hasil  perhitungan  Model  trend menggunkan  tiga  model  yaitu  Trend  Linear  Kuadratik,  dan  Pertumbuhan Eksponensial. Data yang digunakan data dari bulan Maret 2019 hinggal Februari 2021 yang digunakan untuk mengetahui peramalan bulan ke 25-30.
Tabel 2. Hasil Perhitungan Model Trend Ukuran Linear Kuadratik Pertumbuhan Eksponensial Varian Original MAPE 254,30 257,55 144,06 MAD 52,95 51,80 44,95 MSD 4783,54 4291,09 5470,74 Varian Celup MAPE 163,016 172,218 94,618 MAD 15,100 14,715 12,886 MSD 388,937 348,070 437,596 Varian Instan MAPE 200,19 206,95 115,34 MAD 30,39 29,65 25,88 MSD 1557,54 1401,44 1768,19 Total MAPE 245,5 249,2 139,5 MAD 98,5 96,2 83,7 MSD 16490,7 14802,0 18842,0 Sumber: Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa nilai MAPE dan MAD yang paling kecil secara keseluruhan adalah model Pertumbuhan Eksponensial. Oleh karena itu, model Pertumbuhan Eksponensial lebih baik digunakan untuk melakukan analisis trend penjualan  pada  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama  dibanding  model  lainnya.
Berdasarkan hasil perhitungan dengan aplikasi MiniTab dengan model kuadratik, diperoleh hasil analisis trend peramalan penjualan produk wedang uwuh selama 6 bulan kedepan sebagai berikut:
Tabel 3. Hasil Analisis Trend Wedang Uwuh Selama 6 Bulan Kedepan
Periode Bulan Volume Penjualan (Box) Original Celup Instan Total 25 34,0328 11,3513 21,0060 63,9548 26 33,4813 11,2615 20,7434 62,9533 27 32.9388 11,1724 20,4841 61,9675 28 32,4050 11,0841 20,2280 60,9972 29 31,8799 10,9964 19,9751 60,0420 30 31,3633 10,9094 19,7254 59,1019
Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Pada  Tabel  3  diketahui  bahwa  peramalan  produk  wedang  uwuh  pada  CV. Centerindo  Kurnia  Tritama  selama  6  bulan  ke  depan  mengalami  penurunan. Peramalan penjualan wedang uwuh tertinggi yaitu pada bulan ke 25 untuk semua varian wedang uwuh. Sedangkan untuk peramalan terendah terdapat pada bulan ke 30  untuk  semua  varian  wedang  uwuh.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa peramalan volume penjualan selama enam bulan kedepan mengalami penurunan.
Analisis  Internal  Factor  Evaluation  (IFE)  dan  External  Factor  Evaluation

## (EFE)
Matriks  IFE  menggambarkan  lingkungan  internal  perusahaan  yang  terdiri  dari kekuatan  dan  kelemahan  yang  dihitung  berdasarkan  rating  dan  bobot  dari  hasil kuisioner yang telah diisi oleh responden CV. Centerindo Kurnia Tritama.

## Tabel 4. Hasil Matriks IFE CV. Centerindo Kurnia Tritama
Faktor-Faktor Internal Kunci Bobot Rating Skor Kekuatan 1. Produk yang berkualitas 2. Harga yang kompetitif
3. Kemasan yang menarik
4. Bersertifikasi halal
5. Mempunyai izin edar BPOM 6. Pernah mendapatkan rekor muri 0,09 0,08 0,09 0.09 0,09 0,08 3,8 3,2 3,8 3,8 3,8 3,6 0,37 0,28 0,37 0,37 0,37 0,31 Jumlah 0,56 22 2,08 Faktor-Faktor Internal Kunci Bobot Rating Skor Kelemahan 1. Kurangnya mengelola
promosi online
2. Belum mempunyai outlet
sendiri
3. Ruang produksi kurang luas
4. Kurangnya sumber daya manusia non produksi 5. Ketersediaan bahan baku yang tidak tetap 0,09 0,08 0,08 0,08 0,08 1,8 2 1,8 1,6 1,8 0,16 0,17 0,15 0,13 0,14 Jumlah 0,44 9 0,78 Total 1 31 2,86
Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan  Tabel  4  diketahui  bahwa  kekuataan  utama  CV.  Centerindo Kurnia  Tritama  adalah  produk  yang  berkualitas,  kemasan  yang  menarik, bersertifikat halal, dan mempunyai izin edar BPOM dengan skor 0,37 sedangkan kelemahan utama adalah belum memiliki outlet sendiri dengan skor 0,17. skor total dari  matriks  IFE  adalah  sebesar  2,86  yang  berarti  lebih  besar  dari  2,5.  hal  ini mengindikasikan  bahwa  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama  berada  pada  posisi internal yang kuat.
Matriks EFE Menggambarkan lingkungan eksternal perusahaan yang terdiri dari peluang dan ancaman yang dihitung berdasarkan ratiung dan bobot dari hasil kuisioner yang telah diisi oleh responsen CV. Centerindo Kurnia Tritama.

## Tabel 5. Hasil Matriks EFE CV. Centerindo Kurnia Tritama
Faktor-Faktor Eksternal Kunci Bobot Rating Skor Peluang 1. Jogja merupakan destinasi wisata
2. Teknologi yang dapat digunakan dalam melakukan pemasaran
3. Minat masyarakat mengkonsumsi minuman
herbal
4. Pernah memasarkan ke luar negeri 5. Memiliki peluang untuk inovasi kemasan 0,11 0,10 0,10 0,10 0,10 4 3,2 3,4 3,8 3,6 0,45 0,34 0,34 0,41 0,36 Jumlah 0,54 18 1,92 Ancaman 1. Kenaikan harga bahan baku
2. Adanya perusahaan yang sama
3. Adanya produk pengganti
4. Produk baru yang inovatif
5. Selera konsumen yang berubah-ubah 0,09 0,08 0,09 0,10 0,09 2,4 2,4 2,8 3,4 3 0,21 0,20 0,25 0,36 0,27 Jumlah 0,46 14 1,32 Total 1 32 3,24
Sumber: Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan Tabel 5 diketahui bahwa peluang utama dari CV. Centerindo Kurnia  Tritama  adalah  Jogja  merupakan  destinasi  wisata  dengan  skor  0.45  dan ancaman paling utama yaitu produk baru yang inovatif dengan skor 0.36. total skor matriks  EFE  adalah  sebesar  3.24  yang  berarti  lebih  besar  dari  2.5.  hal  ini mengindikasikan  bahwa  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama  mampu  memanfaatkan peluang dan menghindari ancaman dari luar perusahaan.

## Matriks IE (Internal External)
Berdasarkan hasil analisis, nilai total skor tertimbang matriks IFE sebesar
2,86 dan nilai total skor tertimbang untuk matriks EFE sebesar 3,24.
Gambar 1. Hasil Matriks IE CV. Centerindo Kurnia Tritama Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan Gambar 1, diketahui bahwa total skor IFE (sumbu x) sebesar 2,86  dan  total  skor  EFE  (sumbu  y)  sebesar  3,24  sehingga  didapatkan  hasil  dari matriks  IE  yang  menghubungkan  keduanya  yaitu  posisi  CV.  Centerindo  Kurnia Tritama  saat  ini  berada  di  sel  II  yang  berarti  posisi  tersebut  dapat  digambarkan dengan  tumbuh  dan  membangun  menggunakan  strategi  yang  intensif  yaitu penetrasi pasar, pengembangan pasar dan pengembangan produk.

## Analisis SWOT
Tahapan analisis trategi selanjutnya yaitu analisis SWOT yang digunakan untuk menentukan  berbagai  macam  alternatif  strategi  yang  dapat  diterapkan  untuk menentukan  berbagai  macam  alternatif  strategi  yang  dapat  diterapkan  oleh perusahaan  bersadarkan  kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan  ancamannya  untuk mendukung strategi dari hasil analisis matriks IE.

## Tabel 6. Hasil Matriks SWOT CV. Centerindo Kurnia Tritama

## Sumber : Data Primer Diolah (2022)

## Analisis QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix)
Quantituve  Strategic  Planning  Matrix (QSPM)  digunakan  untuk mengevaluasi  strategi  secara  objektif  bersadarkan  faktor-faktor  sukses  utama internal-eksternal  yang  telah  diidentifikasi  pada  tahap  sebelumnya.  Berdasarkan
INTERNAL EKSTERNAL KEKUATAN (S) 1. Produk yang berkualitas 2. Harga yang kompetitif 3. Kemasan yang menarik 4. Bersertifikasi halal 5. Mempunyai izin edar BPOM 6. Pernah mendapatkan rekor muri KELEMAHAN (W) 1. Kurangnya mengelola promosi online 2. Belum mempunyai outlet sendiri
3. Ruang produksi kurang luas 4. Kurangnya sumber daya manusia non produksi 5. Ketersediaan bahan baku yang tidak tetap PELUANG (O)
1. Jogja merupakan destinasi wisata 2. Teknologi yang dapat digunakan dalam melakukan pemasaran
3. Minat masyarakat mengkonsumsi minuman herbal 4. Pernah memasarkan ke luar negeri 5. Memiliki peluang untuk inovasi kemasan STRATEGI S-O Menyamakan standar kemasan untuk semua produk (S1, S2, S3, S4, S5, S6, O4, O5) STRATEGI W-O 1. Memaksimalkan pengelolaan media sosial untuk promosi produk (W1, W4, O1, O2, O3, O5) 2. Membuat outlet wedang uwuh sendiri (W2, W3, O1) ANCAMAN (T)
1. Kenaikan harga bahan baku 2. Adanya perusahaan
yang sama
3. Adanya produk pengganti
4. Produk baru yang inovatif 5. Selera konsumen yang berubah-ubah STRATEGI S-T Strategi pengembangan produk (S1, S3, S5, T2, T5) STRATEGI W-T 1. Membuat pelatihan untuk sumberdaya manusia tentang penggunaan teknologi modern (W1, W4, T2) 2. Memastikan ketersediaan produk sehingga mampu memenuhi permintaan pasar (W5, T3, T5)
analisis  dari  mariks  Internal-  Eksternal  dan  matriks  SWOT  strategi  yang  dipilih adalah strategi penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk.
Tabel 7. Hasil Analisis QSPM pada CV. Centerindo Kurnia Tritama
Alternatif strategi Penetrasi Pasar Pengembangan Pasar Pengembangan Produk Faktor kunci Bobot AS TAS AS TAS AS TAS Faktor kunci internal Kekuatan 1. Produk yang berkualitas
2. Harga yang kompetitif
3. Kemasan yang menarik
4. Bersertifikasi halal 5. Mempunyai izin edar BPOM 6. Pernah mendapatkan rekor muri 0,09 0,08 0,09 0,09 0,09 0,08 4 4 3 4 3 2 0,36 0,32 0,27 0,36 0,27 0,16 4 3 4 4 4 4 0,36 0,24 0,36 0,36 0,36 0,32 4 4 4 4 4 1 0,36 0,32 0,36 0,36 0,36 0,08 Kelemahan 1. Kurangnya mengelola promosi online
2. Belum mempunyai outlet sendiri
3. Ruang produksi kurang luas
4. Kurangnya sumber daya manusia non produksi 5. Ketersediaan bahan baku yang tidak tetap 0,09 0,08 0,08 0,08 0,08 2 4 2 4 4 0,18 0,32 0,16 0,32 0,32 4 2 2 4 4 0,36 0,16 0,16 0,32 0,32 3 2 4 4 4 0,27 0,16 0,32 0,32 0,32 Faktor kunci eksternal Peluang 1. Jogja merupakan destinasi wisata 2. Teknologi yang dapat digunakan dalam melakukan pemasaran 3. Minat masyarakat mengkonsumsi
minuman herbal
4. Pernah memasarkan ke luar negeri
5. Memiliki peluang untuk inovasi kemasan 0,11 0,10 0,10 0,10 0,10 4 4 4 3 3 0,44 0,4 0,4 0,3 0,3 4 4 4 3 3 0,44 0,4 0,4 0,3 0,3 3 2 4 2 4 0,33 0,2 0,4 0,2 0,4

## Lanjutan Tabel 7. Hasil Analisis QSPM pada CV. Centerindo Kurnia Tritama
Alternatif strategi Penetrasi Pasar Pengembangan Pasar Pengembangan Produk Faktor kunci Bobot AS TAS AS TAS AS TAS Ancaman 1. Kenaikan harga bahan baku 2. Adanya perusahaan yang
sama
3. Adanya produk
pengganti
4. Produk baru yang inovatif 5. Selera konsumen yang berubah-ubah 0,09 0,08 0,09 0,10 0,09 3 4 4 3 4 0,27 0,32 0,36 0,3 0,36 3 4 4 3 4 0,27 0,32 0,36 0,3 0,36 4 3 3 4 4 0,36 0,24 0,27 0,4 0,36 Total 6,49 6,77 6,39 Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan  Tabel  7,  diketahui  bahwa  prioritas  strategi  pertama  yaitu pengembangan pasar yang dapat dilakukan dengan membuat outlet wedang uwuh sendiri dan melakukan inovasi produk dengan STAS sebesar 6,77. Prioritas kedua yaitu penetrasi pasar dengan melakukan memaksimalkan pengelolaan media sosial untuk promosi produk dengan STAS sebesar 6,49. Sedangkan untuk priotitas ketiga yaitu  pengembangan  produk  dengan  melakukan  menyamakan  standar  kemasan untuk  semua  produk,  membuat  pelatihan  untuk  sumberdaya  manusia  tentang penggunaan  teknologi modern dan  memastikan  ketersediaan  produk  sehingga mampu memenuhi permintaan pasar dengan STAS sebesar 6,39

## SIMPULAN
Trend volume  penjualan  produk  wedang  uwuh  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama dalam  6    bulan  kedepan  menurun.  CV.  Centerindo  Kurnia  Tritama  mempunyai kekuatan  utama  yaitu  produk  berkualitas,  kemasan  yang  menarik,  bersertifikat halal,  dan  mempunyai  izin  edar  BPOM.  Kelemahan  utama  yaitu  kurangnya mengelola promosi online . Peluang utama yaitu Jogja merupakan destinasi wisata.
Dan  ancaman  utama  yaitu  produk  baru  yang  inovatif.  Strategi  pemasaran  yang dapat diterapkan oleh CV. Centerindo Kurnia Tritama dalam meningkatkan volume
penjualan  produk  wedang  uwuh  adalah  strategi  pengembangan  pasar.  CV.
Centerindo  Kurnia  Tritama  harus  dimaksimalkan  promosi  melalui  media  sosial, memperluas  pasar  dengan  menitipkan  produk  wedang  uwuh  ke  beberapa  tempat oleh-oleh  sehingga  pemasaran  yang  dilakukan  lebih  luas.  Selain  itu,  perusahaan juga  bisa  mendirikan outlet sendiri  dan  dapat  dilakukan  inovasi  produk  wedang uwuh.

## DAFTAR PUSTAKA
David,  Fred  R.  dan  Forest  R.  David.  2016. Manajemen  Strategik  :  Suatu Pendekatan Keunggulan Bersaing - Konsep. Jakarta : Salemba Empat.
Handikam  Made  Resta,  dan  Gede  Sri  Darma.  Strategi  Pemasaran  Bisnis Kuliner Menggunakan  Influencer  Melalui  Media  Sosial  Instagram. Jurnal Manajemen dan Bisnis.
Helia,  Vembri  Noor.  (2016).  Analisis  Pengembangan  strategi  Pemasaran  Halal Pada  Usaha  Kecil  Menengah  produk  Wedang  Uwuh  dan  Tepung  Bebas Gluten Di UKM Progress Jogja. Teknoin , 22(8), 609-618.
Mustofa,  Siti,  Agustin,  dan  R.  Sahedhy.  (2011).  Strategi  Efektif  Untuk Pengembangan Bisnis UKM Yogyakarta Di Pasar Internasional : Studi Kasus UKM Wedang Uwuh Bu Yani. Jurnal Manajemen 1(1), 41-49.
Prasetya,  Hery  dan  Fitri  Lukiastuti.  (2009).  Manajemen  Operasi.  Yogyakarta  : Media Pressindo.
Rangkuti,  Freddy.  (2009).  Strategi  Promosi  Yang  Kreatif  Dan  Analisis  Kasus Integrated Marketing Communication. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
Riyanto  dan  Mulyono,  S.  (2019).  Peramalan  Bisnis  dan  Ekonometrika.  Jakarta: Mitra Wacana Media.
Sahroni, Anna. (2017). Strategi Pemasaran Dodol Pulut Di Desa Paloh Kecamatan Peusangan Kabupaten Bieruen. Jurnal Sains Pertanian 4(1), 41-49.
Salatoen,  Riadini  Mareta.  (2015).  Analisis  Bauran  Pemasaran  ( Marketing  Mix) Terhadap Volume Penjualan Jamu Herbal (Studi Kasus Pada PT. Perusahaan Jamu Tradisional Dr. Sardjito). Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi 16(2), 63- 78.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R&B. Bandung : PT Alfabeta.