Authentic Research of Global Fisheries Application Journal
(Aurelia Journal) E-ISSN: 2715-7113 e-mail: aureliajournal.pkpd@gmail.com
Jurnal Aurelia ( Authentic Research of Global Fisheries Application Journal ) sudah masuk pada terbitan kedua yang diterbitkan secara elektronik pada mulai bulan Oktober tahun 2019. Jurnal Aurelia di inisiasi dan  diterbitkan  oleh  Pusat  Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat,  Politeknik  Kelautan  dan Perikanan  Dumai  (P3M-PKPD)  bekerjasama  dengan  Ikatan  Sarjana  Perikanan  Indonesia  (ISPIKANI) Cabang  Riau  dan  Perkumpulan  Peneliti  Sistem  Sosial  Ekologi  Kelautan  dan  Perikanan  (RAMFiSES). Jurnal  ini  terdaftar  pada  PDII-LIPI  dengan  nomor  0005.227157113/JI.3.1/SK.ISSN/2020.01  pada tanggal 9 Januari 2020 dengan nomor E-ISSN 2715-7113, pada tanggal 7 April 2022 berdasarkan Surat Keputusan Direktur Jenderal, Pendidikan Tinggi, Riset dan Teknologi RI No. 105/E/KPT/2022 tentang Peringkat  Akreditasi  Jurnal  Imliah  Nasional  menetapkan  Aurelia  Journal  sudah  Terakreditasi Nasiona SINTA  Peringkat  4.  Aurelia  menerbitkan  beberapa  artikel  dari  hasil  penelitian  asli  dan  inovatif  untuk memberikan  pengetahuan  dan  penelitian  terbaru  kepada  para  pembaca  tentang  ilmu  dan  teknologi perikanan  dan  kelautan  serta  pengembangan  pengelolaannya  yang  mencakup:  Teknologi  Perikanan Laut, Agribisnis Perikanan, Manajemen dan Teknologi Budidaya Perairan, Teknologi Pengolahan Hasil Laut,  Bioteknologi  Kelautan,  Pengelolaan  Sumberdaya  Perairan,  Kearifan  Lokal  Masyarakat  Pesisir, Teknologi Mekanisasi Perikanan, Kebijakan Kelautan dan Perikanan. Jurnal Aurelia menerbitkan artikel secara online berbasis open journal system (OJS). Jurnal Aurelia saat ini telah terdaftar dalam index: Google  Scholar,  Garuda,  PKP  Index,  Neliti,  dan  Infobase.  Redaksi  menerima  paper  dalam  bahasa Indonesia atau bahasa Inggris yang dikirim melalui ojs Jurnal Aurelia dan mengikuti pedoman penulisan paper yang terdapat pada bagian belakang jurnal ini.
Diterbitkan oleh : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai (P3M-PKPD) Ikatan Sarja Perikanan Indonesia (ISPIKANI) Riau Perkumpulan Peneliti Sistem Sosial Ekologi Kelautan dan Perikanan (RAMFiSES) Penanggung Jawab : Direktur Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai
Editor in Chief :
Dr. Yaser Krisnafi, S.S.St.Pi.., M.T., (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai, Indonesia)
Managing Editor :
Muhammad Nur Arkham, S.Pi., M.Si., (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai, Indonesia)
Editorial Board :
Dr.  Yudi  Wahyudin,  S.Pi,  M.Si  (Jurusan  Perikanan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Djuanda, Bogor, Indonesia)
Dr.  Ofri  Johan,  M.Si.  (Balai  Penelitian  dan  Pengembangan  Budidaya  Ikan  Hias,  Kementerian Kelautan dan Perikanan, Indonesia)
Dr. Nofrizal, M.Si. (Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Indonesia) Ir. Yul Akhyar, M.M. (Ikatan Sarjana Perikanan Indonesia Cabang Riau/ISPIKANI Riau) Juniawan Preston Siahaan, A.Pi., M.T (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Yuniar Endri Priharanto, S.St.Pi., M.T. (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Nirmala Efri Hasibuan, S.Si, M.Si. (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Perdana Putra Kelana, S.Pi, M.Si (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Rizqi Ilmal Yaqin, M.Eng. (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Aulia Azka, S.Pi., M.Si (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)
Putri Wening Ratrinia, S.Pi., M.Si. (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Iswandi  Wahab,  S.Pi,  M.Si.  (Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan,  Universitas  Pasifik  Morotai, Indonesia)
Titien Sofiati, S.Pi, M.Si. (Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Pasifik Morotai, Indonesia)
Editorial Advisory Board :
Prof. Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc. (Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University, Bogor, Indonesia)
Prof.  Dr.  Ir.  Zahidah  ,MS.  (Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Padjadjaran, Indonesia)
Dr.  Nurul  Dhewani  Mirah  Sjafrie,  M.Si.  (Pusat  Penelitian  Oseanografi  (P2O),  Lembaga  Ilmu Pengetahuan Indonesia, Indonesia)
Dr.  Adi  Susanto,  S.Pi,  M.Si.  (Jurusan  Perikanan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Sultan  Ageng Tirtayasa, Indonesia)
Dr. Bambang Hari Priyambodo, S.T., M.Eng. (Sekolah Tinggi Teknologi Warga Surakarta) Dr. Akhyar S.T, M.Eng. (Fakultas Teknik, Universitas Syiah Kuala, Indonesia)
Dr. Ir. Ruddy Suwandi, M.Phil (Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University)
Dr.  rer.nat.  Kustiariyah  Tarman,  S.Pi.,  M.Si  (Departemen  Teknologi  Hasil  Perairan,  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University)
Ratu Sari Mardiah, S.Pi., M.Si (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai) Sumartini, S.Pi., M.Sc. (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)

## Secretariat Officer :
Agung Hariadi, A.Md. (Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)
Alamat Redaksi : Jl. Wan Amir No. 1, Kel. Pangkalan Sesai, Kec. Dumai Barat, Kota Dumai Telp/Fax : (0765) 4302660
Hp : 081297309573 E-mail: _ aureliajournal.pkpd@gmail.com

## KATA PENGANTAR
Selamat  kepada  penulis  Jurnal  Aurelia  ( Authentic  Research  of  Global  Fisheries  Application Journal ) Volume 4 Nomor 1 April 2022 yang terbit secara online. Jurnal ini merupakan media informasi dari  berbagai  hasil  penelitian  dan  review  beberapa  penelitian  di  bidang  ilmu  dan  teknologi  perikanan dan kelautan serta pengembangan pengelolaannya.
Pemimpin  redaksi  ( Editor  In-Chief )  mengucapkan  selamat  kepada  penulis  dari  11  paper  yang diterbitkan  dalam  edisi ini setelah melalui seleksi dan review oleh tim reviewer (mitra  bebestari), dari sejumlah  paper  yang  masuk.  Semoga  Jurnal  Aurelia  ini  dapat  meningkatkan  diseminasi  dan ketersediaan  informasi  akan  hasil-hasil  penelitian  di  bidang  teknologi  perikanan  dan  kelautan  serta kebijakan pengelolaannya yang ada di Indonesia maupun di Dunia.
Dumai, 30 April 2022 Pemimpin Redaksi
Dr. Yaser Krisnafi, S.St.Pi., M.T.

## IDEXING JURNAL AURELIA

## 1. SINTA (PERINGKAT 4)
2. GOOGLE SCHOLAR
3. PKP INDEX
4. INFO BASE
5. GARUDA
6. CROSSREF

## AUTHENTIC RESEARCH OF GLOBAL FISHERIES APPLICATION JOURNAL (AURELIA JOURNAL)
Volume 4, Nomor 1, April 2022

## DAFTAR ISI

## Halaman
KONSERVASI PESUT MAHAKAM (Orcaella brevirostris) BERBASIS KEARIFAN LOKAL DI KALIMANTAN TIMUR, INDONESIA: MINI REVIEW
Rega Permana, Nora Akbarsyah, Taufik Rahman 001

## ANALISA FAKTOR BEBAN TENAGA LISTRIK PADA KAPAL PERIKANAN KM. SUMBER
MANDIRI Bobby Demeianto, Abdul Wahab, Juniawan Preston Siahaan 009

## KAJIAN PERAWATAN SISTEM PELUMASAN GUNA MENUNJANG KINERJA MESIN INDUK KAPAL IKAN KM. SUMBER BARU
Mula Tumpu1*, Riski Rahmat, Juniawan Preston Siahaan, Yuniar Endri Priharanto,
M. Zaki Latif Abrori, Bobby Demianto, Dendi Haris, Andie Murtono 019
PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU PND DI PT. GRAHAMAKMUR CIPTAPRATAMA, BANYUWANGI – JAWA TIMUR
Nadiah Ismi Rohadatul’Aisy, dan Yudi Prasetyo Handoko
029
PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN ( Pangasius sp) TERHADAP TINGKAT PENERIMAAN KONSUMEN DAN KARAKTERISTIK  MUTU
ROTI TAWAR
Iman Mukhaimin, Aripudin, Martha Evelina Silaban
041 STUDI BATANG PIMPING ( Themoda gigantea ) SEBAGAI BAHAN DASAR PELAMPUNG ALAT TANGKAP PANCING Setnayanti, Muhammad Natsir Kholis, Syafrialdi 051

## KERAGAMAN JENIS IKAN PADA ALIRAN SUNGAI BEDUAI KABUPATEN SANGGAU
KALIMANTAN BARAT
Dhini Ramadhani, Mardan Adijaya, Fitra Wira Hadinata
063

## STUDI KESESUAIAN KUALITAS AIR UNTUK BUDIDAYA IKAN MAS
( Cyprinus carpio ) STRAIN MAJALAYA GUNA MENDUKUNG PROGRAM KAMPUNG
LAUK DI KABUPATEN BANDUNG
Ibnu Bangkit Biosina Suryadi, Perdana Putra Kelana, Ujang Subhan
071

## SANITASI DAN HIGIENE PADA PROSES PENGOLAHAN BAKSO TUNA DI POKLAHSAR LAMADANG
Meilya Suzan Triyastuti*, Mohamad Djaeni, Dolfie Dj Kaligis, Nova M Tumanduk,Fidel James Ticoalu, Fernando Wowiling 079 PEMANFAATAN RUMPUT LAUT (Gracilaria sp.) SEBAGAI PRODUK MIE KERING
Zainal Abidin, Yuliati H. Sipahutar, Jaulim Sirait
087

## PENERAPAN METODE FMEA DALAM PERAWATAN MESIN PENDINGIN KAPAL PENANGKAP IKAN (STUDI KASUS: KM. SINAR BAYU UTAMA)
Henry Iskandar Madyantoro, Ahmad Adib, Rizqi Ilmal Yaqin, Juniawan Preston Siahaan,
Barokah 097