*Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar Korespondensi  :  Jurusan  Akuakultur,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Teuku  Umar, Kampus UTU Meulaboh, Alue Peunyareng 23615, Telp: +62 81360272409, email: farahdiana@utu.ac.id
PENGARUH EKSTRAK SEREH (Cymbopogon citratus DC ) TERHADAP
PREVALENSI DAN SURVIVAL BENIH IKAN MAS ( Cyprinus carpio L) YANG

## DIINFEKSI BAKTERI Edwardsiella tarda
EFFECK OF LEMON GRASS QUINTESSENCE ( Cymbopogon citrates DC) ON PREVALENCE AND SURVIVAL GOLDFISH ( Cyprinus carpio L) SEED
INFECTED BY Edwardsiella tarda BACTERIA
Farah Diana 1* , Ika Andila 2 , Eri Safutra 1
1 Jurusan Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat
2 Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh Barat *Korespondensi:  farahdiana@utu.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahuai  pengaruh  ekstrak  sereh  ( Cymbopogon  citratus DC)  terhadap  prevalensi  dan  survival  benih  ikan  mas  yang  diinfeksi Edwardsiella  tarda serta mengetahui  konsentrasi  terbaik  bahan  ini  sebagai  imunostimulan  maupun  dalam  pengobatan  ikan mas  yang  terserang Edwardsiella  tarda .  Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Maret  s/d  Desember 2016  bertempat  di  Hachery  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  Universitas  Teuku  Umar Kabupaten Aceh Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL),  masing-masing  dengan  4  taraf  perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu: P0 (kontrol) = 0 ppm, P1 = 400 ppm, P2 = 600 ppm dan P3 = 800 ppm. Hasil penelitian diperoleh bahwa penambahan berbagai dosis ekstrak sereh ( Cymbopogon citratus DC)  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  prevalensi  benih  ikan  mas  yang  dilakukan  pengamatan selama 7 hari dengan konsentrasi bakteri 10 7 Sel/ml berada pada kisaran 73,33-93,33%. Dan pada pengujian  statistik  diperoleh  bahwa  F-hit  (1,111111)<F-tab  0,05  (4,066181),  akan  tetapi berpengaruh  sangat  nyata  (P>0,05)    terhadap  persentase  kelangsungan  hidup,  hasil  pengujian statistik diperoleh F-hit (8,407407)>F-tab 0,05 (4,066181).
Kata kunci: Cymbopogon citratus DC , Cyprinus carpio L , Edwardsiella tarda.

## ABSTRACT
This  research  aimed  to  determine  effects  of  lemongrass’  quintessence  ( Cymbopogon  citrates DC) on  prevalence  and  survival  goldfish  ( Cyprinus  carpio L)  seed  whose  infected  by Edwardsiella tarda and to determine great concentration of it’s as immunostimunostimulatory as well as goldfish seed’ treatment whose infected by Edwardsiella tarda . This research has been conducted on March till  December  2016  in  Fisheries  and  Marine  Science  Faculty  Hacthery  Teuku  Umar  University West  Aceh  district.  This  research  methods  was  exsperimental,  with  a  completely  randomized design (CDR), each with 4 treatment and 3 repetitions there are: P0 (control) = 0 ppm, 400 ppm = P1, P2 and P3 = 600 ppm = 800 ppm. Results showed the addition of various doses of lemongrass quintessence  (Cybopogon  citrates  DC)  not  significantly  effect  on  goldfish  seed  prevalence  were observed  for  7  days  at  10 7 bacterial  cells/ml  concentration  in  73.33  to  93.33  %  range.  And statistical tests showed F-hit (1.111111) <F-tab 0.05 (4.066181).
Keywords : Cybopogon citrates DC, Cyprinus carpio L, Edwardsiella tarda

## PENDAHULUAN
Ikan  mengandung  protein  yang  cukup tinggi  dan  komposisi  asam  aminonya  tidak sama  dengan  hewan-hewan  darat.  Ikan  mas ( Cyprinus  carpio L)  merupakan  salah  satu hasil  perairan  yang  memiliki  kandungan  gizi tinggi dan bernilai ekonomis penting, sehingga  sepantasnya  mendapat  penanganan yang cukup serius. Penerapan teknik penanganan yang baik dapat mempertahankan mutu  ikan.  Kemunduran  mutu  ikan  segar umumnya disebabkan oleh aktifitas mikrobiologis  yang  sudah  ada  secara  alami pada  perairan  yang  tinggi  bahan  organik. Salah satu faktor  yang  sangat  penting  dalam usaha    budidaya    perikanan    adalah ketersediaan  benih  yang bebas dari hama dan penyakit  ikan  serta  berkualitas  tinggi  yang akan memacu perkembangan budidaya perikanan dengan cepat (Murtidjo, 2001).
Namun  temuan  dilapangan  ternyata masalah  terbesar  yang  menjadi  penghambat budidaya ikan ini  adalah munculnya serangan penyakit.  Penyakit  yang  menyerang  ikan  air tawar  disebabkan  oleh  bakteri,  jamur.  Salah satu  bakteri  yang  biasa  menyerang  ikan  ini adalah Edwardsiella  tarda yang  sampai  saat ini  masih  menjadi  ancaman  dalam  usaha budidaya ikan air tawar. (Kodama, et al ., 1987 dalam Septiama, dkk., 2008). Para
pembudidaya  ikan  umumnya  menggunakan zat kimia atau antibiotik dalam menanggulangi penyakit. Namun, penggunaan antibiotik  dalam  jangka  waktu  lama  akan berdampak negatif, diantaranya dapat menimbulkan  resistensi  terhadap  bakteri patogen,  memerlukan  biaya  yang  mahal,  dan residu  antibiotik  dapat  terakumulasi  pada ikan.  Upaya  lain  yang  dilakukan  untuk mengobati  penyakit  ini  adalah  dengan menggunakan  bahan  alami  yang  mengandung senyawa antibakteri (Ikbal, 2011).
Berkaitan dengan permasalahan di atas, perlunya  alternatif  bahan  obat  yang  lebih aman dan dapat digunakan dalam pengendalian  penyakit  ikan.  Salah  satu alternatifnya  adalah  menggunakan  tumbuhan obat  tradisional  yang  bersifat  antiparasit, antijamur, antiviral, dan khususnya antibakteri. Beberapa keuntungan menggunakan  tumbuhan  obat  tradisional antara  lain:  relatif  lebih  aman,  mudah diperoleh, murah, tidak menimbulkan resistensi, dan relatif tidak berbahaya terhadap
lingkungan  sekitarnya  (Putra,  2015).  Olehnya Indonesia  yang  memiliki  keanekaragaman tanaman  tradisional  yang  cukup  melimpah dapat menjadi sumber senyawa tersebut, salah satu  contoh  tanaman  yang  diindikasikan memiliki sifat antibakteri yaitu sereh Cymbopogon citratus DC.
Tanaman  sereh  merupakan  tanaman herbal,  berasal  dari  Suku  Poaceae  yang digunakan  sebagai  pembangkit  cita  rasa  pada makanan dan dipercaya pula dapat dimanfaatkan  dalam  pengobatan  tradisional. Penyelidikan fitokimia mengungkapkan bahwa  ekstrak  sereh  berisi  beberapa  nabati konstituen,  yaitu:  minyak  atsiri  (Leung  et  al, 1980),  saponin,  tanin,  alkaloid  dan  flavonoid (Hamza et  al. 2009).  Berbagai  kandungan senyawa aktif tersebut, mengindikasikan sereh memiliki  aktivitas  antibakteri  yang  cukup besar  (Jafari et  al. 2012),  khususnya kandungan minyak atsiri.
Maka dari itu perlu dilakukan penelitian lebih  lanjut  tentang  pengaruh  pemberian ekstrak sereh terhadap prevalensi dan kelulushidupan benih ikan mas yang diinfeksi dengan  bakteri Edwardsiella  tarda yang dicoba pada skala laboratorium.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  Maret sampai  dengan  Desember  2016  bertempat  di Laboratorium  Hayati  MIPA  Unsyiah,  di Laboratotium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu Unsyiah di, Hachery Fakultas Perikanan UTU, Meulaboh.

## Prosedur Penelitian
Ekstraksi dan Maserasi Batang  sereh  yang  telah  dibersihkan, kemudian  dikeringanginkan  selama  ±  3  jam dan  dicincang  lalu  dimasukkan  kedalam wadah,  kemudian  batang  sereh  dimasukkan kedalam  maserator  dan  diisi  dengan  etanol sebanyak 230 ml. Maserasi dilakukan tiga kali 24  jam.  Selanjutnya  filtrat  hasil  maserasi disaring  dan  ditampung  dalam  erlemeyer sehingga  diperoleh  filtrat  ekstrak  etanol dipekatkan  dengan  rotary  evaporator  pada suhu 40 o C dengan kecepatan 120 rpm, sampai diperoleh ekstrak pekat (Rosidah dan Afiziah, 2012).
1. Uji Fitokimia
a. Uji alkaloid
b. Uji steroid, terpenoid dan saponin
c. Uji flavonoid
d. Uji tanin
e. Uji fenolik
f. Uji daya hambat Pelaksanaan Penelitian Persiapan Wadah Wadah yang digunakan untuk penginfeksian serta penampungan ikan sementara  berupa  akuarium  dengan  ukuran 40x30x30  cm  yang  telah  disediakan  dicuci bersih dan dikeringkan. Selanjutnya akuarium diisi air sebanyak 36 liter.
Aklimatisasi Ikan
Ikan yang  diperoleh  dari  petani budidaya  ikan  di  Nagan  Raya  dilakukan Aklimatisasi selama 1 hari dengan mengadaptasikan  ikan  dari  tempat  aslinya  ke tempat  baru.  Ikan  mas  sebanyak  60  ekor ukuran  5-7  cm  dipelihara  dalam  akuarium ukuran  40x30x30  cm  dengan  volume  air  36 liter.  Pakan  diberikan  dalam  bentuk  pellet FF999  sebanyak  0,9  gram  (3%BB/hari) dengan frekuensi 2 kali sehari, yaitu pagi dan sore hari.
Penginfeksian Bakteri Pada Ikan Mas Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan Sari  (2014)  uji in  vivo dilakukan  dengan 10 7 sel/ml  dengan  dosis  0.1  ml/ekor.  Bakteri dari  konsentrasi  awal  6  ml  diambil  kemudian diencerkan dalam 10 liter air tawar.
Peletakan Benih Ikan Mas Setelah  melakukan  persiapan  wadah penginfeksian,  selanjutnya  dimasukkan  60 ekor  benih  ikan  mas  ke  dalam  wadah  yang telah  disediakan  dibiarkan  dan  direndam selama  ±4  jam  sampai  ikan  menunjukkan gejala-gejala klinis.
Pembuatan Larutan Induk Pembuatan  larutan  induk  dilakukan dengan  melarutkan  ekstrak  batang  serai kedalam  air.  Selanjutnya  dihasilkan  volume larutan  induk  dengan  konsentrasi  yang berbeda yakni P0. 0 liter (Kontrol), P1. 2 liter, P2.  3  liter,  dan  P3.  4  liter,  dan  jika dijumlahkan  menghasilkan  9  liter  larutan
induk  (dari  9  liter  air  dimasukkan  9  gram ekstrak  batang  serai).  Setiap  perlakuan dilakukan  sebanyak  3  kali  ulangan  sehingga total air yang digunakan adalah 27 liter.
1. Pemberian Perlakuan Ekstrak Sereh Setelah  benih  ikan  mas  dimasukkan kedalam tiap wadah dengan volume air 5 liter perwadah, selanjutnya dilakukan pengurangan volume air di tiap-tiap wadah perlakuan sesuai terhadap volume larutan induk ekstrak dengan konsentrasi  yang  berbeda  sebagai  perlakuan yakni wadah perlakuan P0. 5 liter – 0 liter =5 liter; wadah perlakuan P1. 5 liter – 2 liter = 3 liter;  wadah  perlakuan  P2.5  liter  –  3  liter  =  2 liter;  dan  wadah  perlakuan  P3.5  liter  –  4  liter =  1  liter.  Selanjutnya  dilakukan  proses percampuran  larutan  induk  sesuai  konsentrasi kedalam  tiap-tiap  wadah  yakni  Wadah perlakuan  P0.  5  liter  air  Wadah  +  0  liter larutan induk = 5 liter; Wadah perlakuan P1. 3 liter  air  wadah  +  2  liter    larutan  induk  =  5 liter; wadah perlakuan P2. 2 liter air Wadah + 3  liter  larutan  induk  =  5  liter;  dan  Wadah perlakuan  P3.  1  liter  air  Wadah  +  4liter larutan  induk  =  5  liter.  Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali pengulangan.
2. Masa pemeliharaan Selama pemeliharaan ikan diberi pakan
yang  cukup,  kemudian  dilakukan  penyiponan 1  kali  sehari  dengan  tujuan  untuk  menjaga kualitas  air.  Pengamatan  dilakukan  selama masa  pemeliharaan  dan  data  yang  digunakan adalah  yang  terakhir  yaitu  hari  ketujuh. Pengukuran kualitas air tiap 2 hari sekali.

## Parameter Uji
Parameter Utama
Parameter  utama  yang  diamati  dalam penelitian  ini  ada  dua  yaitu  prevalensi  dan survival benih ikan mas.
Prevalensi ikan mas Perhitungan prevalensi dilakukan sebelum  penghitungan  kelulushidupan  (SR) yang bertujuan untuk melihat sebarapa banyak ikan yang terinfeksi bakteri disetiap perlakuan.
Survival Rate (SR)
Penghitungan kelulushidupan (SR) ikan mas  dilakukan  setelah  perhitungan  prevalensi dilakukan atau pada akhir penelitian.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini berupa  data  prevalensi,  dan  kelangsungan hidup  ikan  mas  dianalisis  secara  statistik menggunakan  analisis  ragam  (Uji  F).  Bila terdapat  perbedaan  nyata  dilanjutkan  dengan uji lanjut Beda Nyata Terkecil (BNT) dan data kualitas air dianalisa secara deskriptif
(Hanafiah, 2004)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Prevalensi Benih Ikan Mas (%) Berdasarkan pengamatan yang
dilakukan  pada  setiap  wadah  percobaan penginfeksian  benih  ikan  mas  dengan kepadatan  bakteri  10 7 Sel/mL  tergolong positif terserang Edwardsiella tarda.
Berdasarkan hasil uji ANOVA diperoleh bahwa konsentrasi bakteri Edwardsiella tarda 10 7 Sel/ml tidak berpengaruh  nyata  pada  setiap  perlakuan. Nilai  prevalensi  maksimum  terdapat  pada perlakuan P1 yaitu 93,33%, diikuti P3 dengan rata-rata  86,66%,  selanjutnya  perlakuan  P2 80% dan Kontrol sebesar 73,33%.
Berdasarkan hasil uji lanjut Beda Nyata Terkecil  (BNT)  pada  selang  kepercayaan 95%,  diperoleh  hasil  tidak  ada  perbedaan nyata pada setiap perlakuan.
Tingkat Kelangsungan Hidup (%)
Kelulushidupan  pada  ikan  mas  yang dilakukan  selama  7  hari  dapat  diketahui prosentase  kelulushidupannya.  Jumlah  ikan mas  yang  hidup  hingga  akhir  penelitian
menunjukkan  hasil  yang  berbeda  pada  setiap perlakuan. Dengan diketahuinya  total  ikan  uji yang  hidup  hingga  akhir  penelitian,  maka dapat diketahui pula persentase kelulushidupannya,  seperti  yang  disajikan pada Gambar 2. Hasil perhitungan ANOVA menunjukan  bahwa  penggunaan  ekstrak batang  serai  sebagai  antibakteri Edwardsiella tarda pada ikan mas berpengaruh sangat nyata terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  benih ikan  mas.  Nilai  SR  maksimum  terdapat  pada perlakuan P1 yaitu 93,33%, diikuti P2 dengan rata-rata  80%,  dan  selanjutnya  P3  yaitu 73,33% dan Kontrol  (K) sebesar 26,66%.
Berdasarkan hasil uji lanjut Beda Nyata Terkecil  (BNT)  pada  selang  kepercayaan 95%,  diperoleh  hasil  berbeda  sangat  nyata pada setiap perlakuan.
Uji Fitokimia Batang Sereh Dari  hasil  pengujian  fitokimia  secara kualitatif, ekstrak sereh dengan menggunakan pelarut  etanol,  memperlihatkan  bahwa  secara keseluruhan ekstrak sereh mengandung senyawa  metabolit  sekunder  seperti  alkaloid, steroid,  terpenoid  fenolik/tanin/flavonoid  dan saponin (Tabel 1).
Kualitas Air Adapun  parameter  kualitas  air  yang diamati dalam penelitian ini meliputi suhu dan pH.  Hasil  pengukuran  kualitas  air  selama penelitian  menunjukkan  bahwa  nilai-nilai kualitas  air  yang  diperoleh  pada  Tabel  2 berada  dalam  kisaran  yang  optimum  untuk pemeliharaan ikan mas.
73,33 93,33 80 86,66 0 20 40 60 80 100 0 mg/L 400 mg/L 600 mg/L 800 mg/L Pr e va le n si ( % ) Perlakuan
Gambar 1. Prevalensi Benih Ikan Mas yang Diinfeksikan Bakteri Edwardsiella tarda
Tabel 1. Hasil uji fotokimia sampel segar batang serai.
Kandungan Kimia Reagen +/- Hasil Pengamatan Alkaloid Mayer - Endapan Putih Wagner - Endapan Coklat Dragendorff - Endapan Merah Steroid Uji Liebermann + Hijau Terpenoid Uji Liebermann + Merah Saponin Pengocokan + Berbusa Flavonoid 0,5 g Mg danHCl + Merah muda Tanin FeCl 3 + Hijau Kehitaman Fenolik Etanol+FeCl 3 + Biru Kehitaman
Keterangan: (+) menunjukkan hasil positif dan (-) menunjukkan hasil negatif.
Tabel 2. Parameter Kualitas Air No Parameter Kualitas Air Perlakuan Standar Kualitas Air K P1 P2 P3 1 Suhu (ºC) 25-27 25-28 25-28 25-28 20-28 2 pH 6,8-7,2 6,8-7,2 6,8-7,2 6,8-7,2 6,5-8,5 Menurut  agus  (2011),  menyatakan bahwa  ikan  mas  mampu  berkembang  dengan baik  dengan  kisaran  suhu  20-28( o C)  dengan pH  6,5-8,5  dan  DO  3-5  mg/L.  dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas air  selama  penelitian  memenuhi  persyaratan optimum untuk budidaya ikan mas.
Prevalensi adalah seberapa sering suatu penyakit atau kondisi terjadi pada sekelompok spesies  (Pujiastuti,  2015).  Prevalensi  tertinggi dalam  penelitian  terdapat  pada  perlakuan  P1 yaitu  93,33%  (Gambar  2).  Pada  setiap perlakuan terdapat perbedan yang begitu besar hal  tersebut  dikarenakan  setiap  ikan  memiliki tingkat imunitas yang berbeda-beda walaupun dalam satu kondisi yang sama.
26,66 93,33 80 73,33 0 20 40 60 80 100 0 mg/L 400 mg/L 600 mg/L 800 mg/L
K e la n gsu n ga n H id u p ( % )

## Perlakuan
Gambar 2. Kelangsungan Hidup Benih Ikan Mas yang Diinfeksikan Bakteri Edwardsiella tarda
Terjadinya peningkatan prevalensi setelah  pemberian  perlakuan  ekstrak  sereh pada  tiap  perlakuan  diduga  karena  ikan mengalami  stress  akibat  pemberian  perlakuan ekstrak  sereh,  hal  tersebut  sesuai  dengan pernyataan  Irianto  (2003)  adanya  tindakan pengobatan  atau  pencegahan  penyakit  dapat menyebabkan  ikan  mengalami  stress  dan ahirnya  pertahanan  tubuh  melemah  sehingga bakteri  dengan  mudah  menginfeksi  ikan tersebut.
Menurut  Ratnawati  (2013)  Bakteri pathogen  akan  mudah  menyerang  pada  ikan yang  tingkat  imunitasnya  rendah.  Infeksi E. tarda menunjukkan terjadi perubahan morfologi  seperti  perubahan  warna,  bentuk tubuh maupun gerakan berenang.
Hal  ini  disebabkan  karena E.  tarda menyerang  bagian  kulit  ikan  epidermis  yang di dalamnya terdapat sel pigmen ( chromotophore ) dan kolagen yang memperkuat  struktur  kulit  berkembang  ke dermis  dan  otot,  sehingga  menyebabkan  kulit melepuh dan kehilangan pigmen warna.
Melanomakrofag  atau  endapan  coklat akibat  infeksi E.  tarda terjadi  karenaadanya eksudasi  kuman  di  dalam  jaringan.  Selain akibat infeksi E. tarda melanomakrofag dapat pula  dijumpai  pada  ikan  yang  menderita Pseudomoniasis. Luka  pada  kulit  akibat E. tarda yang  sudah  parah  dapat  menyebabkan ikan  kehilangan  keseimbangan  sehingga gerakan  berenangnya  lemah  atau  kurang lincah dan kadang terbalik.
Menurut  Effendie  (2002)  beberapa penyebab  kematian  terhadap  populasi  ikan adalah diambil oleh orang (fishing), pemangsaan,  kerusakan  alam  dan  penyakit, jadi  penyakit  merupakan  salah  satu  dari mortalitas.  Persentasi  mortalitas  tertinggi selama  penelitian  terdapat  pada  perlakuan Kontrol negatif yaitu sebesar 26,66%
(Gambar,1).
Gambar 1 menunjukkan kisaran kelulushidupan  ikan  mas  selama  penelitian adalah  perlakuan  P0  (26,66%),  P1  (93,33%), P2  (80%),  dan  P3  (73,33%),  kelulushidupan tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P1  yaitu 93%.  Hal  ini  sama  dengan  penelitian  yang dilakukan Sari (2014) pada  perlakuan penggunaan  ekstrak  bawang  putih  sebagai pencegahan Edwardsiella  tarda mencapai tingkat kelulushidupan 76,67% pada konsentrasi  terendah  .  Sehingga  dalam penelitian ini apa bila dilihat dari kelulushidupan  ekstrak  sereh  ( Cymbopogon citratus DC)  sudah  mampu  bekerja  sebagai antibakteri.  Hal  tersebut  ditunjang  dengan hasil  analisis  ragam  yang  menunjukkan pemberrian ekstrak sereh memberikan pengaruh  sangat  nyata  (P>0,05)  terhadap kelulushidupan ikan mas pasca uji tantang.
Haryani at  al., (2012),  menyatakan kemampuan  ekstrak  batang  sereh  dalam mengobati luka akibat infeksi bakteri Edwardsiella  tarda karena  tanaman  ini mengandung senyawa kimia saponin, mekanisme  saponin  dalam  menyembuhkan luka  dengan  memacu  pembentukan  kolagen, yaitu  struktur  protein  yang  berperan  dalam proses  penyembuhan  luka.  Surahman  (1984), mengatakan  zat-zat  kimia  tersebut  sebagian besar termasuk dalam golongan minyak atsiri. Hasim  (2003),  menyatakan  bahwa  daya antibakteri  minyak  atsiri  disebabkan  oleh adanya  senyawa  fenol  dan  turunannya  yang dapat mendenaturasi protein sel bakteri.
Kematian  ikan  mas  pada  perlakuan  P0 (dosis  0  ppm)  mengalami  kematian  hingga pada  hari  ke  7  dengan  jumlah  kematian  11 ekor,  dimana  pada  perlakuan  ini  ikan  uji diinfeksi  bakteri E.  tarda tetapi  tidak dilakukan  perendaman  dengan  ekstrak  sereh. Perlakuan P3 (dosis 800 ppm) dengan jumlah kematian  4  ekor,  P2  (dosis  600  ppm)  dengan jumlah  kematian  3  ekor.  Perlakuan  P1  (dosis 400  ppm)  adalah  perlakuan  yang  paling sedikit  terjadi  kematian  dengan  jumlah sebesar  1  ekor.  Hal  tersebut  diduga  karena kandungan  senyawa  aktif  pada  dosis  ekstrak batang  sereh  400  ppm  dapat  ditoleril  oleh ikan.  Pelezar  dan  Chan  (1986)  berpendapat bahwa semakin tinggi konsentrasi antimikroba yang  digunakan  maka  semakin  cepat  dalam membunuh  bakteri,  akan  tetapi  penggunaan konsentrasi  yang  teralu  tinggi  kurang  efektif dalam  pengobatan  karena  dapat  membunuh
ikan  dan  juga  kurang  ekonomis  dalam pemanfaatannya.
Kematian    tertinggi    pada    perlakuan terjadi pada hari pertama  sebanyak 8 ekor dan diikuti  pada  hari  ke-2  sebanyak  6  ekor  dan diikuti  pada  hari  ke-4  sebanyak  5  ekor.  Ikan yang mati mengalami luka yang parah dengan terdapat  borok  pada  bagian  tubuhnya.  Hal  ini disebabkan karena kondisi ikan yang
disebabkan oleh aktivitas
bakteri Edwardsiella tarda.
Parameter  kualitas  air  yang  diamati selama  penelitian  yaitu  parameter  fisika seperti  suhu  ( o C)  sedangkan  parameter  kimia seperti  derajat  keasaman  (pH).  Suhu  air selama  perlakuan  mengalami  fluktuasi  antara 25-28 o C  tetapi  tetap  berada  dalam  kisaran suhu  yang  baik  bagi  ikan.  pH  media  pada perlakuan  P0,  P1,  P2,  dan  P3  berada  pada nilai pH toleransi untuk ikan mas yaitu antara 6-7.  Menurut  Agus  (2001)  ikan  akan mengalami  pertumbuhan  yang  optimal  pada nilai  pH  antara  6,5-8,5.  Hernowo  2013  juga berpendapat bahwa kisar air yang layak untuk kehidupan ikan yang optimal.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengamatan Pengaruh Ekstrak Sereh ( Cymbopogon citratus DC) terhadap Prevalensi dan Survival Benih  Ikan  Mas  yang  Diinfeksi  Bakteri Edwardsiella tarda dapat disimpulkan bahwa:
1. Prevalensi  pada  setiap  perlakuan  terdapat perbedaan  yang  begitu  besar  hal  tersebut dikarenakan  setiap  ikan  memiliki  tingkat imunitas  yang  berbeda-beda.  Persentase prevalensi tertinggi terdapat pada perlakuan P1 sebesar 93,33%.
2. Ekstrak batang serai paling efektif  sebagai antibakteri Edwardsiella  tarda pada  benih ikan  mas  dengan  konsentrasi  400  mg/L
persentase kelulushidupan mencapai 93,33%.

## DAFTAR PUSTAKA
Achmadi, S.S., 1992, Kimia Organik, Edisi II, Erlangga, Jakarta.
Agus.  2011. Beberapa  Metode  Pembenihan Ikan Air Tawar . Yogyakarta: Kanisius.
Agus, A. 2001. Aroma terapi. Penerbit Swadaya. Jakarta.
Affandi,  R  dan  Tang,  U.M.  2002.  Fisiologi
Hewan Air. Unri Press. Riau. Afrianto, E dan E.Liviawaty. 1992.
Pengendalian Hama dan Penyakit Ikan . : Penerbit KanasiusYogyakarta. Amri, K. dan Khairuman. 2002.
Menanggulangi  Penyakit  pada  Ikan Mas  dan  Koi. Agro  Media  Pustaka. Jakarta.
Arora, D.S. dan Bhardwaj. 1997. Antibacterial Activity of Some
Medicinal Plants . Geo. Bioscience, (24)
: 127- 131.
Austin,B  &  D.A.  Austin.  (1987). Bacterial fish Phatogens; Disease in Farmed and Wild  Fish .  Ellis  Horwood  Limited.
Chichester west Sussex, England.
BADAN  POM  RI.  2013.  Jintan  Hitam Sebagai  Imunostimulan.  InfoPOM  - Vol.14  No.  1  Januari-Februari  2013. Jakarta.
Baratta  TM,  Dorman  DHJ,  Deans  SG, Figueiredo  CA,  Barroso  JG.  1998.
Antimicrobial and Antioxidant Properties of Some Commercial Essential Oils. Journal of Flavour Fragr, 13:44-235.
Barus,  W.  N.  U.  2013.  Uji  Efektivitas Antibakteri  Ekstrak  Daun  Kamboja ( Plumiera  rubra )  pada  Konsentrasi yang  Berbeda  terhadap  Pertumbuhan Aeromonas hydrophila Secara  In Vitro. Skripsi .  Fakultas  Pertanian  Universitas Sumatra Utara. Medan.
Bassole  IHN,  Meda  AL,  Bayala  B,  Obame LC,  Ilboudo  AJ,  Franz  C,  Novak  J, Nebie  RC  and  Dicko  MH.  2011.
Chemical
Composition and Antimicrobial  Activity  of Cymbopogon citratus and Cymbopogon  giganteus Essential Oils Alone and in Combination. Journal  Phytomedicine , 18 (2011): 1070-1074.
Corbel,  M.J.  1975.  The  immune  response  in fish:  A  review.  J.  Fish  Biol.,  7:  539- 563.
Corner,  DE.  1995. Naturally  Occuring Compounds  in  Antimicrobial  in  Food Eds., by  Davidson  PM  and  Branen AL. Eds. Marcel Dekker. New York.
Darmayasa,  I.B.C.  2008.  Daya  Hambat Fraksinasi  Ekstrak  Sembung  Dalan ( Sphaerantus  indicus  L .)  Terhadap Bakteri Escherichia coli dan
Staphylococus  aureus .  Jurnal  Biologi XI (2) : 74-77. Effendi, M.I. 1992. Metode Biologi Perikanan, Penerbit Yayasan Agromedia. Bogor. Fernando, C. F. J.L Furtado, A. V Gussev, G.
Honek  and  S.A.  Kakonge.  1972. Methods  for  the  Study  of  Fresh  Water Fish  Parasites . University  ofWaterloo. Biologi Series: 1-76 Fidyandini,  H.  P.,  Subekti,  S.,  dan  Kismiyati. 2012. Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit pada Ikan Bandeng ( Chanos  chanos )  yang  Dipelihara  Di Karamba Jaring Apung Upbl Situbondo Dan  Di  Tambak  Desa  Bangunrejo Kecamatan  Jabon  Sidoarjo.  Journal  of Marine  and Coastal  Science, 1(2), 91  – 112, 2012.
Ganjewala  D.  Biochemical  and  molecular characterization ofgeraniol rich lemongrass  (Cymbopogon  flexuosus
Nees  exSteud)  Wats.  Mutant  cv.  GRL-
1. 2002 Thesis.
Guffin  McM,  Hobbs  C,  Upton  R.  1997.
American  Herbal  Products  Association
Botanical  Savety  Handbook.  Boca
Raton, CRC Press.
Gomez,  K.A.  &  A.A.  Gomez.  1995. Statistical  Procedures  of  Agricltural Research  2  Ed .  An  International  Rice
Research  Institute  Book  John  Willey and Sons. Losbanos.
Hamza,  I.  S.,  Sundus  H.  A.,  Hussaine  A. 2009. Study the Antimocrobial Activity of Lemon Grass Leaf Extracts. 2:1
Hanafiah,  K  A.  2004.  Rancangan  Percobaan
Teori  dan  Aplikasi.  PT.  Raja  Grafindo
Persada. Jakarta.
Handayani.  M.  2015.  Aktivitas  Antimikroba
Ekstrak Kulit Buah Manggis ( Garciniamangostana ) Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila , Edwardsiella tarda
dan Jamur
Saprolegnia. sp.  Universitas  Sumatera Utara. Medan. Harjadi, 2010. Kandungan kimia batang serai. http://harjadi-pasukan berdarah.blogspot.com. Diakses tanggal 29 April 2016.