Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(3), 2023, 209-213 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3082
DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i3.3082

## Peningkatan Produktifitas Usaha Peternakan Kambing melalui Perbaikan Manajemen Usaha
Simon Siamsa 1* , Caecilia Henny Setya Wati 2 , Abdul Rizal 3 , Apolinaris Sapuk Awotkay 4 , Romualdus Turu Putra Maro Djanggo 5 , Suwarjono 6 1,2,3,4,5,6 Universitas Musamus, Merauke, Indonesia
*Corresponding Author: simonsiamsa@unmus.ac.id Info Artikel Diterima: 01/08/2023 Direvisi: 09/08/2023 Disetujui: 16/08/2023
Abstract . The majority of goat livestock businesses are managed by the transmigration  community as  a side business. The impact that occurs is that the management of the business that is being carried out is not optimal both institutionally, marketing and housing. This of course will affect production and business productivity. Goat livestock  business  managed  by  breeders  is  still  small-scale  and  imbreading  occurs.  On  the  other  hand,  the marketing process carried out only relied on personal communication within the scope of  the village itself. The approach to the activities carried out is direct counseling to breeders as well as providing goat seeds and cage rehabilitation.
Keywords: Improvement, Productivity, Goat Livestock, Management
Abstrak. Usaha  ternak  kambing  mayoritas  diusahakan  oleh  masyarakat  transmigrasi  sebagai  usaha sampingan.  Dampak  yang  terjadi  yaitu  manajemen  usaha  yang  dijalankan  belum  optimal  baik  secara kelembagaan, pemasaran maupun perkandangan.  Hal ini tentunya akan berpengaruh pada produksi dan produktivitas  usaha.  Usaha  ternak  kambing  yang  diusahakan  oleh  peternak  masih  berskala  kecil  dan terjadi  imbreading.  Disisi  lain  proses  pemasaran  yang  dilakukan  hanya  mengandalkan  komunikasi personal  dalam  lingkup  kampung  itu  sendiri.  Pendekatan  kegiatan  yang  dilakukan  yaitu  penyuluhan langsung kepada peternak serta pemberian bibit kambing dan rehabilitas kandang.
Kata Kunci: Peningkatan, Produktivitas, Ternak Kambing, Manajemen
How  to Cite: Siamsa,  S.,  Wati,  C.  H.  S.,  Rizal,  A.,  Awotkay,  A.  S.,  Djanggo,  R.  T.  P. M.,  &  Suwarjono,  S. (2023). Peningkatan Produktifitas Usaha Peternakan Kambing melalui Perbaikan Manajemen Usaha. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3( 3), 209-213. https://doi.org/10.37478/abdika.v3i3.3082
Copyright  (c)  2023  Simon  Siamsa,  Caecilia  Henny  Setya  Wati,  Abdul  Rizal,  Apolinaris  Sapuk Awotkay,  Romualdus  Turu  Putra  Maro  Djanggo,  Suwarjono. This  work  is  licensed  under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## Pendahuluan
Kampung  Muram  Sari  merupakan  salah  satu  kampung  yang  menjadi basis  pengembangan  usaha  ternak  kambing  (Rizal  et  al.,  2022).  Upaya pengembangan  ternak  kambing  di  wilayah  ini  selain  didukung  oleh pemerintah  kampung  yang  bekerjasama  dengan  pihak  Universitas  Musamus tahun  2022  dalam  Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  juga  didukung dengan  ketersediaan  Sumber  Daya  Alam  (SDA)  yaitu  ketersediaan  lahan  dan pakan  ternak  serta  Sumber  Daya  Manusia  (SDM)  seperti  banyaknya  petani dan peternak.
Usaha  ternak  kambing  mayoritas  diusahakan  oleh  masyarakat transmigrasi  sebagai  usaha  sampingan,  sehingga  manajemen  usaha  yang diterapkan  belum  optimal  baik  secara  kelembagaan  maupun  manajemen pemasaran (Soetriono et al., 2020; Nurhasanah et al., 2020; Setyaningrum et al., 2020). Hal ini tentunya akan berdampak pada produksi dan produktivitas usaha  (Bain et  al.,  2021;  Achmad  Selamet  Aku,  et  al,  2022;  Posumah  et  al., 2021). Selain itu, usaha ternak kambing yang dijalankan oleh peternak masih berskala  kecil  dan  proses  pemasaran  yang  dilakukan  hanya  mengandalkan komunikasi  personal  dalam  lingkup  kampung  itu  sendiri  (Talakua  et  al., 2022;  Mulyanto  dan  Garside,  2022).  Hal  ini  disebabkan  karena  kurangnya pemahaman  peternak  terhadap  manajemen  kelembagaan  dan  manajemen pemasaran yang belum optimal (Woki Bilyaro, 2017).
Simon Siamsa, Caecilia Henny Setya Wati, Abdul Rizal, Apolinaris Sapuk Awotkay, Romualdus Turu Putra Maro Djanggo, Suwarjono
Peningkatan Produktifitas Usaha Peternakan Kambing melalui Perbaikan Manajemen Usaha

## Metode Pelaksanaan
Metode pendekatan untuk menyelesaikan persoalan mitra  di  Kampung Muram Sari adalah dengan metode penyuluhan. Dimana metode ini dilakukan sebagai  sarana  dalam  meningkatkan  pengetahuan  baik  manajemen kelembagaan,  manajemen  pemasaran  maupun  pentingnya  pemanfaatan teknologi dalam mendukung usaha.
Pendekatan  kegiatan  fisik  dilakukan  melalui  pendampingan  dengan cara  pendekatan  kekeluargaan  dan  solidaritas.  Adapun  kegiatan  yang  akan dilaksanakan  yaitu  pengadaan  bibit  ternak  kambing,  pendampingan pembentukan  kelompok  dan  pendampingan  pemasaran,  serta  rehabilitas kandang ternak kambing.

## Hasil dan Pembahasan
Kampung  Muram  Sari  merupakan  basis  pengembangan  ternak kambing  di  Distrik  Semangga  Kabupaten  Merauke.  Tingginya  produksi  dan produktivitas  usaha  ternak  kambing  belum  sepenuhnya  berorientasi agribisnis. Hal ini dapat dilihat dengan kandang yang digunakan belum layak ditambah  lagi  dengan  pejantan  yang  digunakan  berasal  dari  kandang  itu sendiri  sehingga  terjadi  imbreading.  Melalui  kegiatan  pengabdian  ini  maka dapat  mendorong  peternak  untuk  meningkatkan  produksi  dan  produktivitas usaha dengan berorientasi agribisnis melalui pemberian kambing jantan dan rehabilitas kandang kambing.

## A. Sosialisai Awal Kegiatan
Sosialisi  tim  pengabdian  dilakukan  dengan  dua  cara  yaitu  langsung dengan  masyarakat  door  to  door  serta  bertemu  dengan  kepala  kampung dibalai kampung bersama masyarakat guna memberikan gambaran mengenai tujuan  dan  rencana  kegiatan  pengabdian.  Kepala  kampung  memfasilitasi pelaksanaan  kegiatan  serta  memberikan  dukungan  moril  terhadap pelaksanaan pengabdian sedangkan masyarakat merasa senang karena dapat dibantu  menyelesaikan  permasalah  yang  dihadapi.  Disisi  lain,  kepala kampung  meminta  kepada  tim  agar  kegiatan  seperti  ini  terus  menerus dilaksanakan  demi  membantu  masyarakat  yang  notabe  membutuhkan sentuhan dari akademisi Gambar 1.
Gambar 1 . Sosialisasi Program Pengabdian Dengan Masyarakat
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(3), 2023, 209-213 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3082
DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i3.3082
Gambar 2 . Penyuluhan di Balai Kampung Bersama Kepala Kampung dan Masyarakat

## B. Pendampingan Peternak
Pendampingan  terhadap  peternak  dilakukan  dengan  pendekatan kekeluargaan  dimana  setiap  masalah  yang  dihadapi  oleh  peternak  langsung disampaikan  kepada  tim  baik  secara  lansung  maupun  memalui  telpon. Informasi  yang  diperoleh  dari  peternak  langsung  ditindak  lanjuti  oleh  tim. Salah  satu  bentuk  tindak  lanjut  adalah  memastikan  kondisi  perkandangan serta merehabilitasi kandang lama.

## Gambar 3 . Kegiatan Pendampingan Kepada Peternak
Masalah  yang  disampaikan  oleh  peternak  yaitu  kandang  yang digunakan sudah tidak layak pakai dimana jumlah kambing berkisar 20 ekor sedangkan  ukurang  kandang  yang  digunakan  3x4  m 2 .  Solusi  yang  diberikan adalah rehabilitas kandang.
Simon Siamsa, Caecilia Henny Setya Wati, Abdul Rizal, Apolinaris Sapuk Awotkay, Romualdus Turu Putra Maro Djanggo, Suwarjono
Peningkatan Produktifitas Usaha Peternakan Kambing melalui Perbaikan Manajemen Usaha
Rehabilitas  kandang  dapat  membantu  peternak  meningkatkan produktivitas  usaha  serta  menghindari  ternak  dari  serangan  hewan  liar  dan penyakit.  Selama  ini  anak  kambing  yang  dilahirkan  biasanya  dilepas dipekarangan  rumah  karena  didalam  kandang  yang  sempit  tidak  memenuhi kapasita.
Gambar 5 . Pemberian Ternak Kambing Bersama Kepala Kampung
Usaha  ternak  kambing  merupakan  jenis  aktivitas  usaha  yang menguntungkan  dan  menggembirakan.  Usaha  ini  jelas  menghasilkan  tanpa banyak spekulasi  dan tidak rumit. Manfaat memelihara  kambing  yaitu selain untuk  budidaya,  juga  dapat  dijadikan  sebagai  bahan  makanan  yang mengandung  nilai  gizi  yang  tinggi.  Namun  kenyataanya,  usaha  yang dikembangkan  oleh  peternak  tidak  sesuai  dengan  kondisi  lapangan  sehingga dibutuhkan  terobosan  baru  termasuk  dengan  pemberian  bibit  jantan. Pemberian kambing jantan kepada peternak langsung didampingi oleh kepala kampung guna memastikan kegiatan berjalan dengan baik.

## Simpulan dan Tindak Lanjut
Rehabilitas  kandang  kambing  dan  pemberian  bibit  jantan  kambing merupakan  solusi  untuk  menyelesaikan  masalah  manajemen  usaha  yang dihadapi  oleh  peternak.  Selain  menambah  wawasan  peternak  juga  dapat membantu  meningkatkan  ekonomi  peternak.  Terdapat  tindak  lanjut  dalam kegiatan ini yaitu akan dilakukan pendampingan dengan membantu peternak dalam memasarkan ternak baik secara manual maupun secara online.

## Daftar Pustaka
Achmad Selamet Aku, Harapin Hafid, Muh Rusdin, Yamin Yaddi, L. O. M. M. (2022). Sistem Pemeliharan Dan Pertambahan Populasi Ternak Kambing di Kabupaten Muna, Indonesia . 6 , 19 – 24.
Bain, A., Kurniawan, W., Has, H., Malesi, L., Syamsuddin, S., Aka, R., Isnaeni, P. D., Nurhayu, N., & Daoed, D. M. (2021). Optimalisasi Usaha Peternakan Kambing  Melalui  Teknologi  Pengolahan  Limbah  Peternakan  untuk Meningkatkan  Pendapatan  Peternak  Kambing  di  Kota  Kendari. Media Kontak Tani Ternak , 3 (1), 21.
Mulyanto, M., & Garside, A. K. (2022). Peningkatan Populasi Ternak Kambing di Kabupaten Tulungagung. 20 – 28.
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(3), 2023, 209-213 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3082
DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v3i3.3082
Nurhasanah,  E.,  Hamda,  N.,  Erda,  F.,  Ekonomi,  P.,  &  Pamulang,  U.  (2020). Analisis Pendapatan Beternak Kambing  Pada Berbagai Skala Kepemilikan di Desa Margorejo . 5 (1), 1 – 7.
Posumah, C., Wantasen, E., Manese, M. A. V, & Kalangi, L. S. (2021).  Faktor faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usaha  ternak  kambing  di Kecamatan Pusomaen Kabupaten Minahasa Tenggara. Zootec , 41 (1), 265. Rizal,  A.,  Laiyan,  D.,  Mekiuw,  Y.,  & ...  (2022).  Kampung  Muram  Sari  sebagai Basis  Pengembangan  Ternak  Kambing  di  Kabupaten  Merauke. Prima Abdika … , 5636 (4), 327 – 331.
Setyaningrum, F., Ferichani, M., Agribisnis, P. S., Pertanian, F., Sebelas, U., & Surakarta,  M.  (2020). Usaha  Ternak  Kambing  PE  (Peranakan  Etawa)  di Desa Girikerto Kecamatan Turi Kabupaten Sleman Yogyakarta . 8 (1), 1 – 7. Soetriono,  S.,  Hapsari,  T.  D.,  &  Muhlis,  A.  (2020).  Pemodelan  usaha  ternak Kambing  Senduro  menuju  penguatan  kelembagaan  korporasi  di Kabupaten Lumajang. Livestock and Animal Research , 18 (3), 229. Talakua,  E.  W.,  Kakisina,  L.  O.,  &  Timisela,  N.  R.  (2022).  Strategi Pengembangan Ternak Kambing Lakor: Pendekatan Produksi, Pendapatan,  Dan  Analisis  Swot. JSEP  (Journal  of  Social  and  Agricultural Economics) , 15 (1), 59. Woki  Bilyaro,  D.  L.  (2017).  Potensi  Pengembangan  Ternak  Kambing  Di Kabupaten  Lampung  Utara. The  New  Oxford  Shakespeare:  Critical Reference Edition, Vol. 1 , 294 – 310.