## KESANTUNAN DALAM PERCAKAPAN PEMANDU WISATA DI UBUD BALI

## I Gusti Ayu Agung Dian Susanthi
Universitas Warmadewa
gungdian03@gmail.com
Anak Agung Istri Manik Warmadewi Universitas Warmadewa manikwarmadewi@gmail.com

## ABSTRAK
Kesantunan berbahasa merupakan hal yang penting dalam memberikan pelayanan seperti pelayanan dalam  pariwisata.  Dalam  memberikan  pelayanan  di  bidang  pariwisata  tentunya  penting  untuk memberikan pelayanan yang baik sebagai contoh penggunaan bahasa yang santun agar wisatawan merasa  nyaman  selama  menikmati  wisata.  Pelaku  wisata  dalam  penelitian  ini  difokuskan  pada pemandu  wisata,  pemandu  wisata  merupakan  salah  satu  pekerjaan  yang  terkait  dengan  kegiatan tamu selama menikmati wisata mereka di Bali, para tamu membutuhkan jasa pemandu wisata untuk mengantarkan mereka berwisata selama berlibur di Bali. Ubud adalah salah satu daerah pariwisata yang ramai dikunjungi oleh tamu dari berbagai belahan negara di dunia. Sehingga, peneliti memilih daerah  Ubud  sebagai  lokasi  penelitian.  Pemandu  wisata  di  Ubud  adalah  sebagai  obejek  dalam penelitian  ini.  Pada  tahap  awal  metode  yang  digunakan  adalah  metode  observasi.  Dalam  hal  ini peneliti  mengidentifikasi  percakapan  dan  mengeksplorasi  kesantunan  dalam  percakapan  antara pemandu  wisata  dengan  wisatawan.  Pada  tahap  kedua  peneliti  mengidentifikasi  kesantunan berbahasa  yang  terdapat  dalam  percakapan  tersebut.  Tahap  selanjutnya  peneliti  menggunakan metode  observasi,  peneliti  mengamati,  meneliti  percakapan  dan  meneliti  kesantunan  dalam ungkapan ekpresi bahasa Inggris yang digunakan oleh pemandu wisata.
Kata Kunci : Kesantunan; pemandu wisata; percakapan bahasa Inggris

## ABSTRACT
The  politeness  of  a  language  is  important  in  providing  services  such  as  services  in  tourism.  In providing  services  in  the  tourism  sector  it  is  certainly  important  to  provide  good  service  as  an example of using polite language so that tourists feel comfortable while enjoying tourism. Tourists in this study focused on tour guides, tour guides are one of the jobs associated with guest activities while enjoying their tours in Bali, guests need the services of tour guides to take them on a tour while on vacation in Bali. Ubud is one of the tourism areas that is visited by guests from various parts of the world. Thus, researchers chose the Ubud area as a research location. The tour guide in Ubud is the object of the study. At the first stage, the method used was observation method. In this case the researcher identified the conversation and explored politeness in the conversation between the tour guide and the tourist. At the second stage, the researcher identified the politeness of the language  contained  in  the  conversation.  The  next  stage,  the  researcher  used  the  method  of observation, the researcher observed, examined gudiding conversations and examined politeness in English expressions used by tour guides.
Keywords: Politeness; tour guide; English conversation

## KULTURISTIK: Jurnal Bahasa dan Budaya
Vol. 4, No. 1, Januari 2020, 22-27 Doi: 10.22225/kulturistik.4.1.1557

## KESANTUNAN DALAM PERCAKAPAN PEMANDU WISATA …

## PENDAHULUAN
Bahasa  dipergunakan  oleh  manusia untuk berkomunikasi (Dian Susanthi, 2019), dalam  mempergunakan  bahasa  kita  harus memperhatikan  kesantunan.  Kesantunan merupakan hal yang penting dalam komunikasi  (Levinson,  1995)  agar  lawan bicara merasa lebih nyaman, dan komunikasi  dapat  terjalin  dengan  baik, terlebih  lagi  dalam  dunia  pelayanan  baik pelayanan pariwisata, bisnis dan sebagainya kesantunan sangat penting untuk diaplikasikan.  Kesantunan  sangat  penting dalam pelayanan di pariwisata dalam bahasa Inggris  hal  ini  terkait  dengan  era  yang dihadapi  Indonesia  saat  ini  yaitu  “Asean Free  Trade  Era”  sehingga,  bahasa internasional  dan  ilmu  pengetahuan  tidak dapat dipisahkan satu dengan yang lain. Di samping itu, Kesantunan dalam penggunaan bahasa  dapat  mengajarkan  kita  untuk menghargai  orang  lain  sesuai  dengan  umur atau  posisi  sosial  (Budiarta  &  Rajistha, 2018).  Dian  Susanthi  (2019)  memaparkan contoh  dalam  bidang  pariwisata  yang berkembang pesat, contohnya dalam pelayanan  pariwisata  terkait  dengan  hal tersebut pemandu wisata dapat memberikan pelayanan dengan baik apabila mereka dapat berkomunikasi dalam bahasa Inggris sebagai sarana komunikasi internasional terlebih lagi di  Bali  sebagai  tujuan  wisata  dan  banyak terdapat berbagai hotel bertaraf internasional sehingga wisatawan yang berkunjung adalah dari berbagai negara (Dian Susanthi, 2019). Seperti  yang  telah  dipaparkan  diatas, percakapan dalam bahasa Inggris digunakan dalam  melayanai  wisatawan.  Pemandu wisata  harus  memperhatikan  ekspresi  dan ungkapan dalam pelayanan, mencari pilihan kata  yang  tepat  ataupun  ungkapan  yang santun  agara  pasien  merasa  lebih  nyaman selama  berwisata.  Contoh  lainnya  dapat dilihat  ketika  mengucapkan  salam  dalam situasi fomal sapaan yang dipaparkan harus lebih  santun  dibandingkan  menyapa  pada situasi  informal  (Dian  Susanthi  &  Al, 2018)Sejalan dengan hal tersebut, kesantunan sebagai strategi untuk menghindari  konflik  yang  dapat  diukur berdasarkan  derajat  upaya  yang  dilakukan untuk  menghindari  situasi  konflik  (Leech,
1983). Menurut Chaer, terdapat tiga hal yang harus diperhatikan dalam tuturan agar santun yaitu  formalitas,  hesistency  dan  equality, ketiga hal tersebut harus diperhatikan ketika berbicara  dengan  lawan  bicara  (Chaer, 2010).
Penelitian ini bermaksud untuk
mengungkapkan fenomena kesantunan dalam  percakapan  bahasa  Inggris  yang terdapat  dalam  pemandu  wisata  dengan wisatawan.  Kesantunan  berbahasa  dalam pelayanan  wisata  sangat  menarik  untuk diteliti sebab ekspresi dan ungkapan suruhan banyak  terdapat  dalam  pelayanan  wisata. Dalam  hal  ini  peneliti  tertarik  untuk menganalisis kesantunan dari ungkapan dan ekspresi  yang  terdapat  dalam  percakapan pemandu wisata dengan wisatawan.
Di  atas  telah  dikemukakan  bahwa kesantunan dalam percakapan antara pemandu  wisata  dengan  wisatawan  sangat menarik untuk diteliti. Berkaitan dengan hal itu, permasalah dalam penelitian ini adalah:
1. Bagaimanakah  prinsip  kesantunan berbahasa  pada  percakapan  antara pemandu  wisata  dengan  wisatawan asing?
2. Bagaimanakah dampak prinsip kesantunan pada percakapan antara pemandu wisata dengan wisatawan asing tersebut?

## METODE
Data  penelitian  ini  adalah  percakapan antara pemandu wisata lokal dengan wisatawan yang  lokasinya  diambil  di  daerah  wisata  di Ubud. Adapun lokasinya adalah di Pasar Ubud dan Monkey Forest. Percakapan tersebut adalah percakapan mereka selama memandu wisatawan  asing  selama  mereka  berwisata  di tempat tujuan wisata tersebut.
Dalam mengumpulkan data untuk penelitian  ini,  peneliti  akan  menggunakan metode  rekam,  simak  dan  catat  (Sudaryanto, 1993).  Teknik  rekam  digunakan  untuk merekam  percakapan  antara  pemandu  wisata dengan  wisatawan  asing  selama  mereka berwisata,  metode  simak  dan  catat  digunakan untuk  mengumpulkan  data  percakapan  antara pemandu wisata dan wisatawan asing. Peneliti menyimak teks percakapan untuk mengidentifikasi  bentuk  kesantunan  yang

## KESANTUNAN DALAM PERCAKAPAN PEMANDU WISATA …
terdapat  pada  percakapan  antara  pemandu wisata  denga  wisatawan  asing.  Percakapan yang  teridentifikasi  kemudian  dicatat  dan diklasifikasikan  sesuai  dengan  karakteristik data,  yang selanjutnya dianalisis  untuk  bentuk kesantunan yang digunakan dalam percakapan tersebut.

## PEMBAHASAN Hasil dan Pembahasan
Melalui  penelitian  ini,  percakapan  antara tamu dan pemandu wisata ditranskripsi, dicatat, dikategorikan  sesuai  dengan  teori  Grice, kemudian dianalisis. Penelitian ini membuktikan  bahwa  penyimpangan  maksim terjadi ketika pembicara tidak mampu dan tidak bisa  mencapai  tujuan  atau  alur  sebuah percakapan, tidak mampu untuk mengindahkan kaidah  kebahasaan  di  dalam  interaksi  lingual, dan tidak mampu menginterpretasikan tindakan dan ucapan lawan tuturnya. Seperti yang sudah dijelaskan  sebelumnya,  Grice  memaparkan empat  jenis  penyimpangan  maksim  yaitu: kuantitas (maxim of quantity), kualitas (maxim of  qulity),  relevansi  (maxim  of  relation)  dan maksim  pelaksanaan  (maxim  of  manner).  The examples  are  presented  as  follows  (Grice, 1975).
Penelitian ini mengambil tempat di dua titik di  daerah  wisata  Ubud,  yakni  di  kawasan Monkey  Forest  dan  Pasar  Ubud.  Data  yang pertama  diambil  di  kawasan  Monkey  Forest. Daerah tujuan wisata monkey forest merupakan daerah  tujuan  wisata  terfavorit  yang  ada  di daerah Ubud. Kawasan ini juga disebut dengan Mandala  Suci  Wenara  Wana,  yang  terletak  di daerah  Padangtegal  –  Ubud.  Tempat  ini merupakan  habitat  dari  para  monyet  yang dibuat  secara  khusus.  Selain  itu,  di  dalam kawasan  wisata  monkey  forest  juga  terdapat tiga  pura  yang  diusung  oleh  masyarakat setempat.  Adapun  pura  tersebut  adalah  Pura Dalem,  Pura  Beji  dan  Pura  Prajapati.  Tidak dapat  dipungkiri,  hal  tersebut  juga  yang memberikan  pengaruh  sangat  besar  terhadap ketertarikan  wisatawan  asing  ataupun  lokal untuk berkunjung ke monkey forest.
Di  dalam  kawasan  tersebut,  pegawai/staff dari  monkey  forest  tersebar  di  setiap  penjuru. Hal  tersebut  untuk  membantu  para  wisatawan asil ataupun lokal yang dating berkunjung, yang tidak didampingi oleh seorang pemandu wisata.
Mereka secara tidak langsung bertugas sebagai pemandu  wisata  lokal  yang  ada  di  kawasan wisata tersebut.
Kawasan  kedua  adalah  kawasan  pasar Ubud.  Pasar  Ubud  menjadi  daya  tarik tersendiri.  Pasar  Ubud  terdiri  atas  pasar tradisional dan pasar seni yang berbaur menjadi satu dalam satu kawasan. Banyaknya wisatawan yang mengunjungi pasar Ubud, baik yang lokal ataupun wisatawan asing, membuat munculnya  beberapa  pemandu  wisata  lokal yang  membantu  mereka  khusunya  wisatawan asing  untuk  berbelanja  dan  melakukan  tawar menawar.  Sama  halnya  dengan  yang  ada  di pasar  Badung  ataupun  pasar  Kumbasari, Denpasar.  ,Berikut  adalah  beberapa  data  yang diperoleh.

## Penyimpangan Maksim Kuantitas
Data 1 Guest: I’m from London, England. This is my first time to visit this place, I want to go around and I think I need guide. Would you like to be my tour guide?
Guide  : So, how can I help you?
Guest  :  I need you to be my tour guide, is it ok for you?
Guide  : I knew this place very well.
Contoh  percakapan  data  (1)  menunjukan penyimpanagan  maksim, yakni  penyimpangan maksim kuantitas yang dapat dilihat pada data tersebut. Pada dasarnya, penyimpangan maksim  kuantitas  terjadi  ketika  si  pembicara memberikan  informasi  yang  kurang  ataupun lebih  dari  yang  dibutuhkan.  Dapat  dilihat bahwa  tamu  bertanya  kepada  pemandu  wisata apakah ia bersedia memandunya, akan tetapi si pemandu tidak meberikan jawaban lansung, ia tidak  menjawab  dengan  jawaban  “ya”  atau “tidak” ia menjawab dengan bertanya balik “so, how can I help you?” Pada percakapan tersebut tamu  memerlukan  jawaban  “ya”  atau  “tidak”. Sehingga  tamu  mengulang  pertanyaannya dengan mengutarakan “I need you to be my tour guide, is it ok for you?”    Dalam hal ini dapat ditemukan  bahwa  pemandu  wisata  melakukan penyimpanagan  maksim  kuantitas  karena  ia tidak  memberikan  informasi  sesuai  yang diharapkan,  dengan  kata  lain  si  pemandu memberikan  informasi  lebih  dari  yang dibutuhkan  sebab  ia  tida  menjawab  secara langsung  dengan  jawaban  “ya”  atau  “tidak”.

## KESANTUNAN DALAM PERCAKAPAN PEMANDU WISATA …
Pada  maksim  jenis  ini  jumlah  informasi  yang diberikan  harus tepat  dalam  artian  sumbangan informasi harus seinformatif yang dibutuhkan, sumbangan  informasi  jangan  melebihi  yang dibutuhkan.
Data 2 Guide  :  Can I help you, Sir? Guest  :  Hmm….are you a guide? Guide  :  I can explain about this place, sir..
Percakapan  di  atas  menunjukkan,  pada awal  percakapan  guide  tidak  mengucapkan salam ataupun memperkenalkan diri pada tamu, akan  tetapi  ia  langsung  menawarkan  bantuan atau  jasa.  Sehingga  tamu  tampak  ingin memastikan  identitas  si  pemandu  wisata tersebut. Percakapan tersebut di atas menunjukkan penyimpangan maksim kuantitas, yakni ketika tamu ingin memastikan identitas si pemandu wisata, ia tidak menjawab secara langsung ketika ditanyai perihal identitas atau dengan kata lain ia seharusnya menjawab dengan  jawaban  “ya  saya  adalah  seorang pemadu  wisata  lokal”  dan  memperkenalkan diri, lalu menawarkan bantuan. Pada percakapan  di  atas,  pemandu  wisata  harus memberikan jumlah informasi yang tepat dalam artian informasi yang diberikan harus seinformatif yang dibutuhkan.
Data 3 Guide  :  Hello…you need help? Guest  :  Yes, I need a guide..Can you go around with us?`
Guide  :  I will help you sir..
Percakapan  di  atas  menunjukkan,  pada awal percakapan pemandu wisata mengucapkan salam secara informal akan tetapi ia tidak memperkenalkan diri pada tamu, akan tetapi  ia  langsung  menawarkan  bantuan  atau jasa. Sehingga tamu tampak ingin memastikan identitas si pemandu wisata tersebut.
Percakapan  tersebut  di  atas  menunjukkan penyimpangan maksim kuantitas, yakni ketika tamu  ingin  memastikan  identitas  si  pemandu wisata,  ia  seharusnya  memperkenalkan  diri terlebih dahulu dengan menyampaikan identitasnya dan menyebutkan “ya saya adalah seorang  pemadu  wisata  lokal,  perkenalkan nama saya……….” dan memperkenalkan diri, lalu menawarkan bantuan. Pada percakapan di atas,  pemandu  wisata  harus  memperkenalkan diri  terlebih  dahulu  agar  tamu  mengetahui identitasnya.  Jawaban  pemandu  wisata  ketika
ditanya  apakah  ia  dapat  mengantarkan  tamu untuk berkeliling, seharusnya ia dapat meberikan jawaban langsung “yes, my pleasure sir”.  Penambahan  informasi  pada  percakapan (2)  justru  mengakibatkan  tuturan  menjadi berlebihan.

## Penyimpangan Maksim Kualitas
Data 4
Guest  :  Ok, thank you very much Jaya. How much should I pay for your assistance?
Guide  :  It’s not expensive, sir. You have to spend 18 dollars.
Telah  disebutkan  bahwa  Grice  telah menjelaskan  empat  prinsip  penyimpangan maksim. Pada contoh I, 2, dan 3 telah dibahas penyimpanagn  maksim  kuantitas.  Contoh  data (4)  ini  menunjukkan  penyimpangan  maksim kualitas. Pada dasarnya, penyimpanagan maksim  kualitas  terjadi  ketika  si  pembicara memberikan informasi yang tidak sesungguhnya, hal ini ditemukan ketika terjadi penawaran  harga.  Dalam  hal  ini  harga  awal yang  ditwarkan  lebih  tinggi  dari  harga sebenarnya. Dapat dilihat ketika tamu menanyakan tentang harga kepada si pemandu wisata. Pemandu wisata menyampaikan informasi  bahwa  harga  per  jam  selama memandu  adalah  $18  dalam  hal  ini  pemandu menawarkan harga yang lebih tinggi dari harga pada umumnya. Harga pemandu wisata di Bali pada  umumnya  adalah  beriksar  $39  per  hari. Dalam  hal  ini  si  pemandu  ingin  mendapatkan lebih banyak keutungan.  Pada maksim jenis ini informasi yang diberikan harus benar.

## Penyimpangan Maksim Pelaksanaan
Data 5 Guest  :  So, what is it called traditional hat?
The Balinese men here use that traditional hat.
Guide  :  Ohh… udeng hat.. Guest  :  Ohh.. I see very nice Guide  :  Yes, it used by the Balinese men Pada paragraph sebelumnya, telah dibahas tentang dua jenis penyimpangan maksim yaitu maksim kualitas dan kuantitas. Pada paragraph ini,  dibahas  tentang  penyimpanagn  maksim pelaksanaan  (maxim  of  manner).  Pada dasarnya,  maksim  pelaksanaan  dapat  terjadi ketika  pembicara  tidak  jelas  memberikan

## KESANTUNAN DALAM PERCAKAPAN PEMANDU WISATA …
jawaban  pada  lawan  bicara.  Pada  maksim  ini pembicara  harus  memberikan  jawaban  yang mudah  dimengerti  oleh  lawan  bicara  selama percakapan berlangsung. Contoh (5), memperlihatkan  pemandu  wisata  melakukan penyimpangan terhadap pertanyaan tamu. Pada dasarnya,  tamu  menanyakan  tentang Udeng kain tradisional yang digunakan di kepala oleh kaum  pria  Bali.  Akan  tetapi,  pemandu  wisata tidak  memberikan  penjelasan  perihal udeng sebenarnya, sesungguhnya udeng bukalah topi.
Dalam  hal  ini,  pemandu  wisata  seharusnya memberikan  penjelasan  tentang udeng .  Bisa saja  ia  tidak  tau  cara  menjelaskannya  dalam bahasa  Inggris  atau  budaya  Inggris.  Kata “udeng”  dapat  dijelaskan dengan memberikan informasi mengenai fungsinya.

## Penyimpangan Maksim Relevansi
Data 6 Guest  :  So, are you the local people here? Guide  :  My father is from different village sir..
Sebuah contoh pelanggaran maksim relevansi adalah pada data (6). Telah dijelaskan bahwa  maksim  relevasi  dapat  terjadi  ketika pembicara  memberikan  jawaban  yang  tidak relevan dengan pertanyaan. Sesuai data di atas, tamu bertanya kepada pemandu wisata perihal latar  belakangnya,  yaitu  apakah  ia  merupakan penduduk  asli  Ubud.  Akan  tetapi,  pemandu wisata memberikan jawaban yang tidak relevan yaitu dengan menjelaskan asal ayahnya bukan tentang dirinya. Seharusnya, ia dapat menjawab dengan  jawaban  yang  relevan  yaitu  ‘yes,  i’m the local people here’ or ‘yes, I am.”
Data 7 Guest  :  How long have you been working as a guide?
Guide  :  Actually, I often come here, sir…
Contoh pelanggaran maksim relevansi juga ditemukan  pada  data  (7).  Telah  dijelaskan bahwa  maksim  relevasi  dapat  terjadi  ketika pembicara  memberikan  jawaban  yang  tidak relevan dengan pertanyaan . Sesuai data di atas, tamu bertanya kepada pemandu wisata perihal pengalaman  kerja  pemandu  wisata,  yaitu apakah ia sudah lama bekerja sebagai pemandu wisata. Akan tetapi, pemandu wisata memberikan jawaban yang tidak relevan yaitu dengan menjelaskan bahwa ia sering dating ke lokasi  wisata.  Seharusnya,  ia  dapat  menjawab
dengan  jawaban  yang  relevan  yaitu  “I  have been working as a guide for……………..”.

## SIMPULAN
Kesantunan  merupakan  perilaku  yang dapat diekspresikan dengan cara yang baik dan beretika (Zamzani & Dkk, 2010)Pada penelitian  ini,  penyimpangan  maksim  terjadi, hal  tersebut  disebabkan  oleh  kurangnya kompetensi  bahasa  Inggris  bagi  si  pemandu wisata, seperti misalnya dalam mempergunakan  kalimat  yang  sopan  dalam bertegur sapa, memperkenalkan diri pada awal pertemuan.  Penyimpangan  maksim  kuantitas terjadi  ketika  pemandu  wisata  memberikan jumlah informasi yang tidak tepat, penyimpangan maksim kuantitas dapat dihindari  dengan  memberikan  sumbangan informasi seinformatif yang dibutuhkan, sumbangan  informasi  tidak  boleh  melebihi yang  dibutuhkan.  Penyimpangan  maksim kualitas  terjadi  ketika  pemandu  wisata memberikan  informasi  yang  tidak  benar sebagai  contoh  ketika  menawarkan  harga, maksim  kualitas  harus  memenuhi  persyaratan yaitu mengatakan sesuatu yang diyakini benar, tidak memberikan informasi yang kebenarannya tidak meyakinkan. Untuk menghindari  terjadinya  pelanggaran  maksim relevansi  usahakan  agar  pemandu  wisata memberikan  jawaban  yang  relevan.  Maksim pelaksanaan harus memberikan informasi yang mudah  dimengerti,  usahakan  memberikan informasi  yang  ringkas,  berbicara  dengan teratur.

## DAFTAR PUSTAKA
Budiarta, I. W., & Rajistha, I. G. N. A. (2018). Politeness in “Adit dan Sopo Jarwo” animation. Lingua Cultura , 12 (1), 25–30. https://doi.org/10.21512/lc.v12i1.1822 Chaer, A. (2010). Kesantunan Berbahasa . Rineka Cipta. Dian Susanthi, I. G. A. A. (2019). The Procedures of Translating Abbreviations in English Medical Text into Indonesian. E- Journal of Linguistics Unud , 13 (1), 1– 12.
Dian Susanthi, I. G. A. A., & Al, E. (2018). Language Function Used in ELT Textbook Focused on Medical Conversation. Journal of Language

## KESANTUNAN DALAM PERCAKAPAN PEMANDU WISATA …
Teaching and Research , 9 (1), 125–131. Grice, H. P. (1975). Logic and Conversation.
In Martinich, A.P. (ed). Philosophy of Language . Oxford University Press. Leech. (1983). Pengajaran Pragmatik . Angkasa. Levinson, S. C. (1995). Pragmatics .
Cambridge University Press.
Sudaryanto. (1993). Metode dan aneka teknik analisis bahasa . Duta Wacana University
Press.
Zamzani, & Dkk. (2010). Pengembangan Alat Ukur Kesantunan Bahasa Indonesia dalam Interaksi Sosial Formal Bersemuka. Jurnal Penelitian
Humaniora , 17 (2).