e-ISSN Number
2655 2967

## Journal of Chemical Process Engineering
Volume 5 Nomor 2 (2020) SINTA Accreditation Number 28/E/KPT/2019
Published by
Corresponding Author Department of Chemical Engineering dwindaanggriani36@gmail.com Faculty of Industrial Technology Universitas Muslim Indonesia, Makassar Address Jalan Urip Sumohardjo km. 05 (Kampus 2 UMI) Journal History Makassar- Sulawesi Selatan Paper received :10 October 2020
Received in revised : 08 December 2020
Accepted : 18 December 2020

## Pengaruh Konsentrasi Enzim Silanase Dan Saccharomyces Cerevisiae

## Dalam Pembuatan Bioethanol Dari Limbah Kulit Singkong Dengan Proses Sakarifikasi dan Fermentasi Simultan
(The Effect Of Xylanase Enzyme and Saccharomyces Cerevisiae Concentration In The Production Of Bioethanol From Waste of Cassava Peel Using Simultaneous Saccharification And Fermentation (SSF) Process)
Dwinda Anggriani , Ummu Kalsum , N Nurjannah
Program Studi Magister Teknik Kimia,Universitas Muslim Indonesia Jln. Urip Sumoharjo Km. 05,Kampus II UMI, Fax (0411)447562  Makassar 90231
Kata Kunci: Bioetanol, Kulit singkong, silanase, SSF
Key Words : Biotanol, cassava peel, xylanase, SSF

## Inti Sari
Bioetanol  merupakan  salah  satu  alternatif  untuk  mengurangi  penggunaan  bahan  bakar minyak,  atas  dasar  tersebut  maka  dilakukan  penelitian  untuk  membuat  bioetanol  dari bahan  baku  yang  mengandung  lignoselulosa  seperti  kulit  singkong  dengan  melihat pengaruh  konsentrasi  enzim  silanase  dan  jumlah  ragi.  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  sakarifikasi  dan  fermentasi  serentak  dengan  menggunakan  dua variabel. Variabel pertama, konsentrasi enzim silanase yaitu 30, 50 dan 75 unit. Variabel kedua,  jumlah  ragi  Saccharomyces  Cerevisiae  yaitu  5%  dan  10%  b/v.  Proses  pertama dilakukan persiapan sample dengan mengeringkan dan menghaluskan sample, setelah itu dilakukan  proses  delignifikasi  untuk  mengurangi  kadar  lignin  dan  dilanjutkan  dengan metode sakarifikasi dan fermentasi serentak, proses sakarifikasi dilakukan selama 18 jam dan  fermentasi  selama  96  jam.  Hasil  akhir  dianalisa  menggunakan  kromatografi  gas. Hasil yang diperoleh pada pemakaian enzim 75 unit dengan jumlah ragi 10% merupakan hasil  dengan  kadar  etanol  tertinggi  yaitu  3.018%  sedangkan  kadar  etanol  terkecil diperoleh  dari  hasil  pemakaian  enzim  30  unit  dengan  jumlah  ragi  5%.  Dari  data  yang diperoleh  dapat  terlihat  bahwa  pemakaian  enzim  tertinggi  menghasilkan  kadar  etanol yang  tinggi  pula,  begitu  juga  dengan  jumlah  ragi  Saccharomyces  Cerevisiae  10% menghasilkan kadar etanol yang lebih tinggi daripada jumlah ragi 5%.

## Abstract
Bioethanol  is  an  alternative  to  reduce  the  use  of  fuel  oil,  based  on  this,  research  was carried  out  to  make  bioethanol from  raw  materials that  contain lignocellulose  such as cassava peel by looking at the effect of xylanase enzyme concentration and the amount of yeast.  Saccharification  and simultaneous  fermentation were  used  as  the  method in this research and using two variables. The first variable, the enzyme silanase concentration, were 30, 50 and 75 units. The second variable, the amount of Saccharomyces Cerevisiae yeast, were 5% and 10% b/v. The first process was carried out by preparing the sample which had been dried and refined, after that thedelignification process was conducted to reduce  lignin  levels  and  then  continued  to  the  process  of  saccharification  and
simultaneous  fermentation  methods,  those  processes  were  carried  out  18  hours  for saccharification and 96 hours for fermentation. The final results were analyzed by using gas chromatography. The use of enzyme 75 units with the amount of yeast 10%  resulted highest  ethanol  content  i.e.  3.018%  while  the  smallest  ethanol  content  were  obtained from the use of enzymes 30 units with the amount of yeast 5%. The data showed that the use  of  the  highest  enzyme  resulted  the  high  ethanol  content,  as  well  as  the  amount  of 10% Saccharomyces Cerevisiae yeast produces ethanol content higher than the amount of 5% Saccharomyces Cerevisiae yeast.

## PENDAHULUAN
Bahan  bakar  fosil  saat  ini  menjadi  masalah  di seluruh dunia karena merupakan sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui sehingga mengalami penurunan jumlah.  Sehingga  para  peneliti  melakukan  beberapa penelitian  untuk  mendapatkan  energi  alternatif  yang dapat terus diperbaharui. Di Indonesia tingkat penggunaan BBM semakin meningkat sehingga mengakibatkan  pemerintah  harus  memangkas  subsidi BBM  [5].  Salah  satu  bahan  bakar  alternatif  yang  dapat diperoleh dari tumbuhan adalah bioetanol, yang memiliki keunggulan  untuk  menurunkan  emisi  CO 2 hingga  18% [14]. Bioetanol yang dihasilkan dari bahan-bahan berpati tersebut biasa dikenal dengan sebutan bioetanol generasi pertama.  Namun,  karena  bahan  baku  yang  digunakan juga  merupakan  sumber  bahan  pangan,  maka  bioetanol generasi  pertama  ini  mulai  ditinggalkan  karena berpotensi  dapat  mengganggu  kestabilan  pasokan pangan.  Untuk  menghindari  hal  tersebut,  saat  ini  mulai dikembangkan bioetanol generasi kedua yang memanfaatkan  limbah-limbah  padat  agroindustri  yang mengandung  lignoselulosa  sebagai  bahan  bakunya seperti  bagas  tebu,  jerami  padi,  tandan  kosong  kelapa sawit  [11].  Selain  bahan-bahan  tersebut,  bahan  baku bioetanol  generasi  kedua  yang  sudah  dapat  dikonversi menjadi bioetanol salah satunya adalah kulit singkong.
Produksi  singkong  di  Indonesia  mengalami fluktuasi  setiap  tahunnya,  perkiraan  produksi  singkong pada  tahun  2018  adalah  sebesar  19,341,233  ton,  data diperoleh dari  angka  ramalan pada  hasil rakor Solo [1]. Meningkatnya konsumsi singkong menyebabkan tingginya limbah kulit singkong, persentase kulit  bagian luar  singkong  sebesar  0,5%  -  2,0%  sedangkan  kulit bagian dalam 10% - 20% dari total berat singkong [12]. Kandungan  Serat  Kasar  (SK)  dalam  kulit  ubi  kayu sebesar  28-31%.  Serat  kasar  termasuk  didalamnya lignin,  selulosa  dan  hemiselulosa  [7].    Kandungan hemiselulosa  pada  kulit  singkong  sebesar  29.81%, selulosa 3.05% dan lignin 2.65% [9].
Beberapa metode dalam pembuatan bioetanol  yaitu  dengan  proses simultaneous sacharificatian  and  fermentation (SSF)  maupun dengan proses Separate Hydrolysis and Fermentation
(SHF) .  Metode  SSF  mempunyai  keunggulan dibanding  proses  SHF  yaitu  meningkatkan
kecepatan  hidrolisis,  mengurangi  kebutuhan enzim, mengingkatkan rendemen produk, mengurangi  kebutuhan  kondisi  steril  karena glukosa  langsung  dikonversi  menjadi  etanol, waktu proses lebih pendek [3].
Ada  beberapa  hasil  penelitian  terdahulu mengenai  pembuatan bioetanol  dari kulit singkong  yaitu  penelitian  yang  dilakukan  Jay Jayus  (2017),  produksi  bioetanol  secara  SHF  & SSF menggunakan Aspergillus niger, trichoderma  viride dan new  aule  instant  dry yeast pada  media  kulit  ubi  kayu.  Hasil  dari penelitian  tersebut  Penggunaan  metode  SSF mampu  menghasilkan  etanol  lebih  tinggi  yaitu sebesar  2,93  g/l  dibandingkan  dengan  metode SHF  yang    hanya  mampu  menghasilkan  2,58  g/l [8]. Peneliti yang lain yaitu Witantri (2017)  yaitu Pembuatan Bioetanol dari limbah  kulit  singkong melalui proses hidrolisis enzimatik dan mikrobiologi , penelitian  ini  menggunakan  multi enzim  (selulase)  dengan  proses  fermentasi menggunakan  fermipan  sebanyak  2%  dalam waktu  2  hari  dapat  menghasilkan  etanol  sebesar 3.67% [10].
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas, dilakukan penelitian mengenai pengaruh konsentrasi  enzim  silanase  dan saccharomyces cerevisiae dalam  pembuatan  bioetanol  dari limbah kulit singkong dengan proses simultaneous  saccharification  and  fermentation (SSF).  Kelebihan  penelitian  ini  dibandingkan peneliti  sebelumnya  adalah  jenis  enzim  yang digunakan hanya satu berasal dari enzim  silanase ( trichoderma  viride )  dan  diharapkan  dapat menghasilkan  etanol  lebih  tinggi  dari  peneliti sebelumnya.

## METODE PENELITIAN
Bahan utama pada penelitian ini merupakan  Kulit  singkong  (lapisan  putih/cortex) yang  diperoleh  dari  daerah  Sudiang  Makassar, Ragi Saccharomyces  cereviseae (Yeast  Malt),
Urea (merck), Ammonium sulfat (Merck), Kalium dihidrogen  pospat  (Merck),  Enzim  Silanase, Buffer  citrat  pH  5,  Sodium  Hidroksida  (Merck),
Aquadest. Alat yang digunakan yaitu Grinder (Retsch), Oven
(Memmert), Ayakan 40 mesh (Retsch),
erlenmeyer  250ml,  Timbangan  Digital  (Ohaus), Autoclave,  Hotplate  Stirrer,  Shaker  waterbath, Fiber analyzer (velp), Kromatografi gas (shimadzu).
Variabel yang digunakan dalam proses pembuatan  bioetanol  ini  terdiri  dari  variabel tetap dan tidak tetap yaitu :

## Variabel Tetap
a. Jumlah  bahan  baku  setelah pretreatment yaitu 5 gram
b. Jenis enzim & bakteri yaitu enzim silanase dan Saccharomyces Cerevisiae
c. Waktu Fermentasi yaitu 96 jam

## Variabel tidak tetap
a. Jumlah Enzim Silanase (30,50,75 unit)
b. Jumlah Saccharomyces Cerevisiae (5% & 10%
b/v)
Prosedur penelitian yang dilakukan terdiri dari beberapa tahap, yaitu:

## Persiapan Bahan Baku
Persiapan  bahan  baku  dilakukan  sesuai metode Erna et al (2017) Kulit singkong sebanyak 1  kilogram  dicuci  dan  dipotong  menjadi  bagian- bagian  yang  lebih  kecil  lalu  dikeringkan  dalam oven  selama  2  jam  pada  suhu  105 0 C.  Kemudian dihaluskan  dengan  grinder  kemudian  diayak dengan  ukuran  40  mesh. Sampel  dengan  ukuran 40  mesh  lebih  baik  digunakan  agar  selulosa  yang dikonversi  menjadi  etanol  lebih  optimal. Setelah itu,  sample  yang  telah  halus  dikeringkan  dalam oven pada suhu ± 105 0 C selama 2 jam [2].

## Proses Delignifikasi
Sebelum  melakukan  proses  hidrolisis,  terlebih dahulu  dilakukan  optimalisasi  teknologi  proses produksi  pendahuluan  berupa  proses  delignifikasi lignoselulosa, Proses pretreatment pada delignifikasi  dapat  meningkatkan  hasil  gula  yang diperoleh [4].
Proses delignifikasi dilakukan dengan menimbang sebanyak  180  gram  serbuk  kulit  singkong  yang telah dihaluskan dimasukkan ke dalam erlenmeyer,  kemudian  ditambahkan  NaOH  10% hingga  2500ml,  disimpan  selama  24  jam kemudian  dipanaskan  pada  suhu  160 0 C  dan diaduk  dengan  kecepatan  100  rpm.  Selanjutnya larutan  disaring  dan  residu  hasil  penyaringan dicuci  dengan  aquadest  sampai  pH  netral  lalu
dioven pada suhu 105 0 C selama 2 jam [2].

## Analisa Lignin, selulosa & Hemiselulosa
Dengan  menggunakan  metode Chesson, ditimbang  sebanyak  1  gram  sampel  kemudian direfluks  selama  2  jam  dengan  150  ml  H 2 O  pada suhu 100 0 C, Residu sampel yang telah dikeringkan direfluks selama  2 jam dengan 150 ml  H 2 SO 4 0,5 M  pada  suhu  100 0 C,  Residu  sampel  yang  telah dikeringkan,  ditambahkan  10  mL  H 2 SO 4 72% (v/v)  dan  disimpan  pada  suhu  kamar  selama  4 jam,  kemudian  diencerkan  menjadi  H 2 SO 4 0,5  M, dan  direfluks  pada  suhu  100 0 C  selama  2  jam,
Residu  sampel yang  telah  dikeringkan  kemudian diabukan. sample yang telah mengalami perlakuan diatas  kemudian  dihitung  untuk  mengetahui kandungan kompenen lignoselulosa menggunakan perhitungan berikut :
Hemiselulosa (%) = b – c x 100%  ....................(1) a Selulosa (%) = c – d x 100%  …………. (2) a Lignin (%) = d – e x 100%  …………. (3) a Keterangan : a = Berat kering awal sampel tempurung kelapa
b = Berat kering residu sampel direfluk dengan air panas
c  =  Berat  residu  sampel  setelah  direfluk  dengan 0,5 M H 2 SO 4
d  =  Berat  residu  sampel  setelah  diperlakukan dengan 72% H 2 SO 4 e = abu dari residu sampel [6]

## Persiapan medium SSF
Persiapan media nutrisi dengan menimbang 0.5 gram urea, 3 gram KH 2 PO 4 dan 3 gram (NH 4 ) 2 SO 4 dilarutkan dengan buffer sitrat pH
5 hingga 1 liter.

## Produksi Bioetanol
Pembuatan bioetanol dengan menggunakan proses  SSF  dilakukan  menurut  metode  Ningsih (2017)  yang  dimodifikasi.  Ditimbang  sampel  5 gram  hasil  delignifikasi  ke  dalam  tabung erlemeyer  250mL,  ditambahkan  media  nutrisi  80 mL  pH  5.0,  kemudian  sample  disterilkan  pada autoclave  dengan  suhu  121 0 C  selama  15  menit.
Sample kemudian didinginkan sampai suhu ruang, substrat ditambah enzim silanase dengan beberapa konsentrasi  berbeda  (30,  50,  75  unit).  Sampel
tersebut  diinkubasi  selama  18  jam  dalam shaker waterbath dengan  kecepatan  150  rpm  pada  suhu 50 0 C  kemudian  didinginkan  sampai  suhu  kamar.
Selanjutnya,  ditambahkan  5%  &  10%  (b/v)  ragi Saccharomyces  cereviseae ,  diinkubasi  pada  suhu ruang  selama  96  jam.  Setelah  inkubasi,  sample disentrifuge untuk memisahkan endapan dan filtrat pada  kecepatan  2700  rpm  selama  5  menit.  Filtrat diambil  dan  diukur  konsentrasi  etanol  dengan menggunakan Gas Chromatograph (GC).
Analisa kadar etanol dengan Gas Chromatograph (GC) Sebanyak  1  µL  etanol  standar  dengan kemurnian  0,  20%,  40%,  60%  dan  80%  masing- masing diinjeksikan sehingga diperoleh kromatogram  yang  berisi  data  waktu  retensi  dan area (luas puncak) etanol standar. Selanjutnya 1 µ L masing-masing etanol sampel (produk bioetanol)  juga  diinjeksikan  sehingga  diperoleh data  waktu  retensi  dan  area  masing-masing sampel.  Dengan  membandingkan  area  masing- masing  etanol,  kadar  etanol  pada  sampel  dapat ditentukan.
Gambar 1. Rangkaian alat fermentasi
Keterangan :
1. Aluminium foil
2. Erlenmeyer 250 ml
3. Selang CO 2
4. Gelas piala berisi aquadest

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Pretreament
Sample  kulit  singkong  memiliki  kadar  air awal  72%  melalui  proses  persiapan  sample dengan  cara  dikeringkan  dan  dihaluskan  sampai ukuran  40  mesh  kemudian  dikeringkan  lagi dengan  oven  pada  suhu  105 0 C  selama  2  jam  dan diperoleh kadar air sebesar 10.75%.
Sample  didelignifikasi  dengan  NaOH, kemudian  dikeringkan  kembali  menggunakan oven  dan  diperoleh  kadar  air  sebesar  11.31%.
Sample  kemudian  dianalisa  kandungan  lignin, selulosa  dan  hemiselulosa  menggunakan  metode chesson.  Hasil  analisa  lignin,  selulosa  dan hemiselulosa  pada  sample  sebelum  dan  setelah proses  delignifikasi  dapat  dilihat  pada  tabel  di bawah ini :
Tabel 1. Hasil analisa lignin, selulosa dan hemiselulosa Parameter Sebelum delignifikasi Setelah delignifikasi Hemiselulosa (%) 23.40% 41.19% Selulosa (%) 19.22% 9.08% Lignin (%) 17.77% 7.48%

## Hasil analisa kadar etanol
Kadar  etanol  diukur  dengan  menggunakan GCMS.  Pada  pengukuran  standar  digunakan  5 standar baku etanol mulai dari 0, 20%, 40%, 60% dan  80%.  Hasil  pengukuran  area  dan  konsentrasi standar etanol ditunjukkan pada tabel 2.
Tabel 2 . Hasil pengukuran area dan konsentrasi
standar etanol Konsent rasi standar (%) Area Konsentras i terukur (%) Recovery (%) 0 0 0 - 20 7569957 19.83 99.15% 40 16249390 39.36 98.40% 60 23789605 59.29 98.82% 80 32242741 80.33 100.41%
Nilai  koefisien  korelasi  (r)  =  0,99977  mendekati +1 menunjukkan adanya korelasi positif yang kuat antar  yaitu  luas  area  dan  konsentrasi  standar. Linearitas  luas area dan konsentrasi standar dapat ditunjukkan pada gambar 2.
Gambar 2. Grafik linearitas standar etanol
0 5000000 10000000 15000000 20000000 25000000 30000000 35000000 0 20 40 60 80 L ua s A re a Konsentrasi Standar
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 5% 10% % e ta n o l % ragi 30 unit 50 unit 75 unit
Hasil pembacaan luas area sample dengan GCMS
ditunjukkan pada tabel 3. Tabel 3. Luas area sample Jumlah enzim (Unit/gram sample) Jumlah ragi (% b/v) Luas area 30 5 615739 30 10 642214 50 5 561700 50 10 1026072 75 5 1025208 75 10 1046997
Berdasarkan  tabel  di  atas,  dapat  dihitung konsentrasi  (%)  etanol  dengan  menggunakan rumus :
y = a + b.x  …………………………………...  (4) keterangan : y = luas area sample a = intercept
b = slope
x = konsentrasi sample
Kadar etanol yang diperoleh dari hasil perhitungan dapat dilihat pada tabel 4 :
Tabel 4. Hasil perhitungan kadar etanol sample Jumlah enzim (Unit/gram sample) Jumlah ragi (% b/v) Kadar etanol (%) 30 5 1.949 30 10 2.014 50 5 1.815 50 10 2.966 75 5 2.964 75 10 3.018
Pengaruh  konsentrasi  enzim  silanase  terhadap kadar etanol dapat digambarkan dalam grafik pada gambar 3.
Gambar 3. Pengaruh jumlah enzim silanase terhadap kadar etanol
Gambar  3  menunjukkan  kadar  etanol tertinggi  dalam  penelitian  ini  adalah  hidrolisis dengan menggunakan enzim silanase sebanyak 75 unit  yaitu  3.018%  setelah  proses  fermentasi selama  96  jam.  Pemberian  dosis  enzim  silanase rendah  menghasilkan  kadar  etanol  yang  rendah pula.  Hal  ini  dikarenakan  aktifitas  enzim  yang tinggi  dapat  menghasilkan  gula  yang  tinggi  yang akan  terdegradasi  menjadi  etanol  [13].  Tapi  pada konsentrasi enzim 50 unit dengan  jumlah ragi 5% terjadi  penurunan  kadar  etanol  jika  dibandingkan penggunaan  enzim  30  unit  ,  hal  ini  dapat dipengaruhi oleh volume enzim yang terlalu kecil sehingga memungkinkan tidak semua enzim yang dimasukkan kontak dengan sample.
Pada variabel kedua yaitu pengaruh jumlah ragi saccharomyces  cerevisiae terhadap  kadar etanol  dengan  membandingkan  hasil  antara pemberian  ragi s.  Cerevisiae 5%  dan  10%.  Hasil tersebut dapat ditunjukkan berdasarkan gambar 4.
Gambar 4. Pengaruh jumlah ragi terhadap kadar etanol
Berdasarkan  grafik  di  atas  menunjukkan bahwa jumlah ragi s. cerevisiae 10% menghasilkan  kadar  etanol  yang  lebih  tinggi dibandingkan jumlah ragi s. cerevisiae 5% dengan waktu fermentasi 96 hari, hal ini dapat disebabkan karena  persediaan  nutrisi  dalam  substrat  masih tersedia  sehingga  memungkinkan  aktivitas  dari saccharomyces cerevisiae bekerja secara optimal.

## KESIMPULAN
Setelah  melakukan  penelitian  mengenai  variasi konsentrasi enzim silanase dan jumlah saccharomyces cerevisiae pada pembuatan bioetanol  dari  kulit  singkong  dengan  proses  SSF, maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Pengaruh  konsentrasi  enzim  silanase  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  berbanding lurus  terhadap  kadar  etanol  yang  dihasilkan,
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 30 50 75 % e ta n o l Jumlah  enzim 5% 10%
sehingga semakin besar enzim yang digunakan  semakin  besar  pula  kadar  etanol yang  dihasilkan.  Dengan  menggunakan kromatografi  gas  kadar  etanol  tertinggi diperoleh  dari  sample  yang  dihidrolisis dengan  enzim  silanase  75  unit  sebesar 3.018%.
2. Pemberian jumlah ragi saccharomyces cerevisiae 10%  menghasilkan  kadar  etanol yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan jumlah  ragi  5%,  dengan  proses  fermentasi selama  96  jam  dan  jumlah  nutrisi  yang mencukupi selama proses fermentasi.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Badan  Pusat  Statistik.  (2018).  Luas  Panen Ubi  Kayu  Menurut  Provinsi,  2014  -  2018.
Badan Pusat Statistik , 7 , 1–25.
[2] Erna,  E.,  Said,  I.,  &  Abram,  P.  H.  (2017). Bioetanol  dari  Limbah  Kulit  Singkong (Manihot  Esculenta  Crantz)  Melalui  Proses Fermentasi. Jurnal  Akademika  Kimia , 5 (3),
121.https://doi.org/10.22487/j24775185.201
6.v5.i 3.8045
[3] Euis Hermiati (2019). Pengembangan
Teknologi  Konversi  Biomassa  Menjadi
Bioetanol  Dan  Bioproduk  Sebagai  Subtitusi Produk Berbahan Baku Fosil. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia . Jakarta.
[4] Fatmayanti  &  Nur  Asma  Deli  (2017).
Delignifikasi  Batang  Sawit  Nonproduktif secara  Organosolv  dengan  Asam  Formiat.
Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri . Kampar, Riau.
[5] Fitriyatus,  A.,  Fauzi,  A.,  &  Juanda,  B.
(2018).  Prediction  ofFuel  Supply  and Consumption  in  Indonesia  with  System Dynamics  Model. Jurnal  Ekonomi  Dan Pembangunan Indonesia , 17 (2), 118–137.
[6] Ika  Kurniaty,  Ummul  Habibah  ,  Devi Yustiana,  Isnaini  Fajriah  (2017).  Proses Delignifikasi  Menggunakan  NaOH  Dan
Amonia  (NH 3 )  Pada  Tempurung  Kelapa.
Jurnal  Integrasi  Proses. Jurnal  Integrasi Proses Universitas Muhammadiyah Jakarta.
[7] Irawati, E., Fitri, L., Adelina. T., & Elviriadi, E. (2017) Kandungan Fraksi Serat Kulit Ubi
Kayu ( Manihot Utilissima ) yand
difermentasi  ragi  tape  ( Saccharomyces Cerevisiae) Dengan  Lama  Fermentasi  Yang Berbeda. Jurnal Peternakan, 14(2),48.
[8] Jayus,  J.,  Suwasono,  S.,  &  Wijayanti,  I. (2017). Produksi Bioetanol Secara SHF  Dan SSF Menggunakan Aspergillus Niger,
Trichoderma  Viride  Dan  New  Aule  Instant Dry  Yeast  Pada  Media  Kulit  Ubi  Kayu. Jurnal Agroteknologi , 11 (1), 61.
[9] Onyelucheya Okechukwu Elechi, Nwabanne Joseph  Tagbo,  Onyelucheya  Chioma  Mary, Adeyemo  Oluseun  Emmanuel  (2016).  Acid Hydrolisis  of  Cassava  Peel. International
Journal Of Scientific & Technology
Research Volume 5, Issue 01 .
[10] R  G  Witantri,  T  Purwoko,  Sunarto,  E Mahajoeno  (2017). Bioethanol  Production By  Utilizing  Cassava  Peels  Waste  Through Enzymatic  And  Microbiological  Hydrolysis. International  Conference  on  Green  and Renewable  Energy  Resources .  Universitas Sebelas Maret Surakarta.
[11] Sudiyani,  Y.,  Triwahyuni,  E.,  Burhani,  D., Mryanto,  Aiman,  S.,  Mansur,  D.,  Amriani, F.,  Simanungkalit,  S.  P.,  Abimanyu,  H., Dahnum,  D.,  Mansur,  D.,  Laksmana,  J.  A., Waluyo, J., Irawan, Y., Sari, A. A., & Puteri, A.  M.  H.  (2019).  Perkembangan  Bioetanol G2: Teknologi dan Perspektif. Lembaga Ilmu
Pengetahuan Indonesia . [12] Syazwani Mohd Asharuddin, Norzila Othman,  Nur  Shaylinda  Mohd  Zin  and Husnul  Azan  Tajarudin  (2017).  A  Chemical and Morphological Study of Cassava Peel: A Potential  Waste  as  Coagulant  Aid. MATEC Web of Conferences 103 . Penang, Malaysia.
[13] Taufik Aryadi (2019). Pengaruh Konsentrasi Enzim  Dan  Waktu  Hidrolisis  Terhadap Produktifitas  Gula  Total  Dan  Gula  Reduksi Pada  Polong  Trembesi  ( Samanea  Saman ).
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
[14] Wusnah,  Samsul  bahri,  Dwi  hartono (2016). Proses  Pembuatan  Bioetanol  Dari  Kulit Pisang  Kepok( musaacuminata  b.c) Secara Fermentasi. Jurnal Teknologi Kimia Unimal . Universitas Malikussaleh Lhokseumawe.