Rumput Laut Gracilaria sp. Sebagai Bioremedian Dalam Sistem Budidaya Polikultur Dengan Kepiting Bakau ( Scylla serrata )

## Ardiani Widya Wandira*, Sunaryo, Sri Sedjati
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl.Prof.H.Soedarto S.H, Tembalang,Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, e-mail: ardianiww@gmail.com
ABSTRAK : Kendala  dalam  budidaya  adalah menurunnya kualitas hasil produksi dan penurunan kualitas  air.  Dibutuhkan  biofilter  berupa  rumput  laut Gracilaria sp.  untuk  mengurangi  keadaan tersebut.  Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  perbedaan  kepadatan  rumput  laut sebagai bioremedian dalam sistem budidaya polikultur dengan Kepiting Bakau terhadap kandungan amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 - ), nitrat (NO 3 - ), laju pertumbuhan kepiting bakau, dan rumput laut Gracillaria sp.    Penelitian  di  dilaksanakan  pada  bulan  Desember  2015  -  Januari  2016  di  Laboratorium  Basah Fakultas  Perikanan  dan Ilmu  Kelautan  Universitas  Diponegoro  Semarang.Penelitian  Menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  3  kali  pengulangan.Perbedaan  pemberian kepadatan rumput laut Gracilaria sp. sebagai bioremedian pada sistem budidaya polikultur Kepiting Bakau  berpengaruh  terhadap  kandungan  amonia  (NH 3 ),  nitrit  (NO 2 - ),  nitrat  (NO 3 - )  dan.  Kandungan amonia  (NH 3 )  tertinggi  pada  perlakuan  A  (0  g  rumput  laut)  berkisar  0,1  mg/L  -  0,47  mg/L  dan terendah  pada  perlakuan  D  (300  g  rumput  laut)  berkisar  0,04  mg/L-0,37  mg/L.    Kandungan  nitrit (NO 2 - ) tertinggi pada perlakuan A, berkisar 0,24 mg/L-0,4 mg/L, dan terendah perlakuan D sebesar 0,13 mg/L-0,26 mg/L. Kandungan nitrat (NO 3 - ) tertinggi pada perlakuan A, berkisar antara 0,6 mg/L - 4,59  mg/L,  dan  terendah  perlakuan  D  sebesar  0,16  mg/L-2,87  mg/L.  Laju  pertumbuhan  spesifik bobot harian kepiting bakau pada perlakuan A 0,27 % per hari, B 0,31 % per hari, C 0,44 % per hari dan D 0,56 % per hari dan laju pertumbuhan spesifik berat harian rumput laut Gracilaria sp.  pada perlakuan A 0 % (kontrol / tidak diberi rumput laut), B 0,49 % per hari,  C 0,3 % per hari dan D 0,21 % per hari. Hal ini perbedaan pemberian kepadatan rumput laut Gracilaria sp. sebagai bioremedian pada  sistem  budidaya  polikultur  kepiting  bakau  berpengaruh  terhadap  laju  pertumbuhan  spesifik harian Kepiting Bakau dan laju pertumbuhan spesifik harian rumput laut Gracilaria sp.
Kata kunci : Amonia, bioremediasi, Gracilaria sp., Kepiting Bakau, polikultur

## Seaweed Gracilaria sp. As Bioremedian in Polyculture Cultivation Systems
with Scylla serrata
ABSTRACT : One of  the obstacles faced in aquaculture is decreasing quality of  production as a result  of  water  qualities deoterition.  To reduce  and  overcome  this  situation  is  addition  of  biofilter. Biofilter  used  is  seaweed  Gracilaria  sp.  The  study  was  aimed  to  know  the  influence  density  of difference seaweed as bioremedian in polyculture system with mud crab to ammonia (NH 3 ), nitrite (NO 2 - ),  nitrate  (NO 3 - ),  and  the  specific  growth  rate  of  mud  crab  and  Gracilaria  sp.  This  research was conducted in December 2015 to January 2016 at wet laboratory of the Department of Marine Fisheries  and  Marine  Sciences  Faculty  of  the  University  of  Diponegoro  in  Semarang.  This  study used completely randomized designed (RAL) with 4 treatments and 3 replications.The effect give difference of density Gracilaria sp. as bioremedian on crab mud polyculture systems was affect the content of ammonia (NH 3 ), nitrite (NO 2 - ), nitrate (NO 3 - ). The highest  content of  ammonia (NH 3 ) in the treatment of A (0 g seaweed) ranged between 0,1 mg/L to 0,47 mg/L and the lowest content of ammonia  (NH 3 )    in  treatment  D  (300  g  seaweed)  ranged  between  0,04  mg/L  to  0,37  mg/L.  The highest content of nitrite (NO 2 - )   in the treatment of A, ranging from 0,24 mg/L to 0,4 mg/L, and the lowest  in  treatment  D  with  0,13  mg/L  to  0,26  mg/L.  The  highest  content  of  nitrate  (NO 3 - )  in  the treatment  of  A  with  0,6  mg/L  to  4,59  mg/L,  and  the  lowest  in  treatment  D  with  a  content  of  0,16 mg/L to 2,87 mg/L. Specific growth rate mud crab in treatment A 0,27 % / day, B 0,31 % / day, C 0,44  %  /  day  dan  D  0,56  %  /  day  and  specific  growth  rate  of  the  seaweed  Gracilaria  sp  on
treatment A 0% (control / not given seaweed), B 0,49 % / day,  C 0,3 % / day dan D 0,21 % / day. The difference of  Gracilaria sp.density as bioremedian on  mud crab polyculture systems affected the specific growth rate of mud crab and specific growth rate Gracilaria sp.
Keywords : Ammonia, bioremediation, Gracilaria sp., Mud Crab, polyculture,

## PENDAHULUAN
Akuakultur  merupakanupaya  manusia  untuk  meningkatkan  produktivitas  perairan    melalui kegiatan  budidaya.  Kegiatan  budidaya   yang  dimaksud  adalah kegiatan  pemeliharaan  untuk memperbanyak    (reproduksi),    menumbuhkan  ( growth ),  serta  meningkatkan  mutu  biota  akuatik sehingga  diperoleh  keuntungan  (Effendi,  2004).Kepiting    bakau    ( Scylla sp.)    merupakan  salah satu    potensi    komoditas    perikanan    yang  mempunyai  nilai  ekonomis    tinggi    (Larosa et    al ., 2013).Salah    satu    kendala    yang    dihadapi    dalam    budidaya    kepiting    adalah  menurunnya kualitas  hasil  produksi  karena  akibat  penurunan  kualitas  air    yang  disebabkan  oleh  sisa  pakan yang  tidak  dikonsumsi  dan  hasil  metabolisme  biota  budidaya.  Menurut  Izzati  (2011),  Gracilaria merupakan biofilter yang paling  efisien  untuk  digunakan  dalam  aplikasi  rekayasa  ekologi yang berfungsi  memperbaiki  kualitas  air  pada  media  pemeliharaan.  Rumput  laut  mempunyai kemampuan    fitoreaksi  (mampu    menyimpan    dan    mengakumulasi    bahan  organik  di  dalam selnya). Menurut Syahid et al . (2006), rumput laut dapat di budidayakan bersama dengan kepiting bakau karena kedua biota tersebut saling menguntungkan.
Penggunaan  sistem  ini,  dapat  memperoleh  manfaat  yaitu  tingkat  produktivitas  lahan  yang tinggi  karena  dapat  memanen  beberapa  produk  dalam  satu  musim  sehingga  dapat  menambah penghasilan.Selain  itu  rumput  laut  mendapatkan  kelebihan  nutrien  dalam  tambak  dan meningkatkan kualitas perairan terutama sebagai penyuplai oksigen yang dapat digunakan untuk sintasan.
Kepiting  bakau  tergolong  dalam  kelas  Crustacea,  subkelas  Malacostraca,  ordo  Decapoda, famili Portunidae dan genus Scylla .    Saat ini ada empat spesies dari genus Scylla.  Sebagaimana dikemukakan  oleh  Keenan  (1999),  yakni Scylla  serrata , Scylla  tranquebarica , Scylla paramamosain ,  dan Scylla  olivacea .  Menurut  Siahainenia  (2008),  kriteria  klasifikasi S.  serrata dewasa  adalah  warna  bervariasi  dari  ungu  sampai  hijau  dan  coklat  kehitaman.    Pola  poligonal terlihat  jelas  pada  hampir  semua  bagian  tubuh.    Terdapat  duri  pada  bagian  dahi  karapas  lebar, tinggi dan agak tumpul, berbentuk segitiga, empat duri yang di tengah berukuran panjang hampir sama sehingga terlihat rata.  Terdapat juga dua duri yang tajam pada  propodus dan dua duri yang tajam pada carpus. Menurut Gufron dan Kordi (2000), kepiting banyak ditemukan di daerah hutan bakau,  sehingga  di  Indonesia  lebih  dikenal  dengan  sebutan  kepiting  bakau  ( mangove  crab ). Septian et  al .  (2013),  usaha  ini  pada  umumnya  menggunakan  ikan  runcah  segar  sebagai  pakan utamanya.
Ciri-ciri  khusus  dari  Gracilaria  adalah thallus berbentuk  silindris  dan permukaannya licin. Thallus tersusun oleh jaringan  yang kuat, bercabang-cabang dengan  panjang  kurang  lebih  250 mm,  dan garis  tengah  cabang  antara  0,5-2,0mm.  Percabangan pinnate alternate yaitu posisi tegak percabangan berbeda  tingginya,  bersebelahan  atau  pada  jarak  tertentu  berbeda  satu dengan    yang    lain,    kadang-kadang    hampir dichotomous (percabangan  dua  terus  menerus) dengan    pertulangan    lateral    yang    memanjang  menyerupai    rumput.    Bentuk    cabang    silindris dan  meruncing  di  ujung  cabang (Rachmat, 1999). Menurut Izzati (2004), rumput laut merupakan salah  satu  komoditas    perikanan  yang  juga  berperan  sebagai  biofilter,  karena  dalam pertumbuhannya  rumput  laut  menyerap  nutrien  (amonia,  nitrat,  dan  nitrit)  dari  media  perairan secara  difusi  melalui  dinding thallus nya.    Fungsi    biofilter    pada    kawasan  tambak  sangat diperlukan  terutama  yang  sumber  airnya  sangat  keruh  karena  lumpur  atau  partikel  lainnya. Kegiatan  budidaya  yang  menggunakan  biofiltrasi,  kandungan  bahan  organik    dan    amonia    di dalam    petak    pemeliharaan    relatif    lebih  rendah  dibandingkan  dengan    tambak    pemeliharaan yang  tidak  menggunakan  sistem biofiltrasi.
Tujuan  penelitian  adalah  mengetahui  pengaruh  perbedaan  kepadatan  rumput  laut  sebagai bioremedian  dalam  sistem  budidaya  polikultur  dengan  kepiting  bakau  ( S.  serrata )  terhadap
kandungan amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 - ), nitrat (NO 3 - ), mengetahui laju pertumbuhan kepiting bakau ( S. serrata ) dan rumput laut Gracilaria sp. pada sistem budidaya polikultur.

## MATERI DAN METODE
Menggunakan  hewan  uji  kepiting  bakau  ( S.  serrata )yang  didapatkan  dari  tambak  di  sekitar Balai  Besar  Pengembangan  Budidaya  Air  Payau  (BBPBAP)  Jepara  dengan  total keseluruhan  60 ekor.Menurut Siahainenia (2004) kepiting terlebih dahulu dilakukan adaptasi terhadap kondisi yang ada  di  dalam  bak  pemeliharaan  selama  kurang  lebih  5  hari.Wadah  uji  menggunakan  akuarium kaca besar sebanyak 12 buah ukuran 60 cm x 30 cm x 35 cm dan ketebalan 0,5 cm  dan akuarium kecil berukuran 11 cm x 11 cm x 11 cm sebanyak 60 buah. Masing-masing wadah uji dilengkapi peralatan  filtrasi  yang  tersusun  batu  zeolit,  kapas,  batu  zeolit  dan bio  ball (Yudha,  2009), waterpump dan lampu flourescent 40 watt setara dengan  3000 lux sebagai sumber pencahayaan untuk  kehidupan  rumput  laut  (Ariyanti,  2012).    Media  air  pemeliharaan  berupa  air  laut  yang diperoleh dari perairan Jepara kemudian difilter dan disterilkan.Air yang dibutuhkan saat penelitian yaitu  sebanyak  21  liter  untuk  masing-masing  akuarium  (wadah  uji).  Sehingga  apabila menggunakan 12 buah akuarium maka keseluruhan air yang digunakan sebanyak 252 liter.Pakan yang  digunakan  berupa  ikan  Lele  segar  diperoleh  dari  pasar  dalam  keadaan  hidup  (segar). Pemberian  pakan  dilakukan  2  kali  sehari  yaitu  pagi  dan  sore  hari  sebanyak  3%  dari  berat biomassa kepiting.
Penelitian  menggunakan  metode  eksperimental  laboratoris  menggunakan  rancangan  acak lengkap (RAL) yaitu dengan 4 perlakuan yaitu A (0 g rumput laut )/(kontrol), B (100 g rumput laut), C  (200  g  rumput  laut)  dan  D  (300  g  rumput  laut)  dengan  3  kali  pengulangan.  Penelitian dilaksanakan  di  Laboratorium  Basah  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  Universitas Diponegoro  Semarang.  Akuarium  berukuran  60  cm  x  30  cm  x  35  cm  dengan  ketebalan  0,5  cm diisi air laut steril sebanyak 21 liter.  Hewan uji kepiting bakau ( S. serrata ) dimasukkan ke dalam akuarium kecil berukuran 11 cm x 11 cm x 11 cm ditutup dengan jaring-jaring berukuran 25 cm x 25 xm dengan mesh size 3 mm.  Masing-masing akuarium 60 cm x 30 cm x 35 cm diisi dengan 5 ekor  kepiting  bakau.Secara  Keseluruhan  dibutuhkan  60  ekor  kepiting  bakau  untuk  mengisi  12 akuarium
Hewan uji diberi pakan ikan  Lele segar.Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari  yaitu pagi dan sore hari sebanyak 3% dari berat biomassa.Rumput laut Gracilaria sp. di timbang seberat 100 g, 200 g, dan 300 g.  Pada perlakuan A tidak diisi dengan rumput laut (kontrol), perlakuan B diisi rumput laut sebanyak 100 g, perlakuan C diisi rumput laut sebanyak 200 g dan perlakuan D diisi rumput  laut  sebanyak  300  g.Masing-masing  perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali  pengulangan. Rumput laut diletakkan mengambang pada akuarium berukuran 60 cm x 30 cm x 35 cm dengan dibungkus jaring-jaring berukuran 60 cm dengan mesh size 1 cm.Tujuan dari dibungkusnya rumput laut dengan jaring-jaring tersebut adalah agar rumput laut tersebut tidak berceceran saat terkena arus.
Masing-masing akuarium dipasang waterpump (berfungsi sebagai alat bantu pompa air dan sirkulasi  air)  yang  dihubungkan  ke  filter  fisik.    Hal  ini  bertujuan  untuk  sistem  sirkulasi  dan menyaring kotoran yang berada di air akuarium. Waterpump dihidupkan sepanjang hari selama 30 hari masa penelitian.  Sepanjang 12 akuarium (wadah uji) dipasang 3 buah lampu flourescent 40 watt dengan ketinggian kurang lebih 20 cm sebagai sumber pencahayaan rumput laut (perlakuan uji) yang dinyalakan saat malam hari atau saat berkurangnya cahaya matahari.
Pertumbuhan Mutlak Kepiting Bakau ( S. serrata )dan Rumput Laut Gracilaria sp.
Mengukur  pertumbuhan  bobot  mutlak,  panjang  karapas  mutlak,  lebar  karapas  mutlak kepiting bakau dan berat mutlak rumput laut dapat dihitung dengan rumus :
 W=  Wt-  Wo Dengan :  W =Laju pertumbuhan berat rumput laut mutlak (g) Wo = Rata-rata berat rumput laut awal (g) Wt =Rata-rata berat rumput laut akhir  (g) (Steffens, 1989)
Journal of Marine Research Vol.7, No.2 Mei 2018, pp. 113-124
∆CW = CW 1 – CW 0 Dimana : ∆CW  =Pertumbuhan bobot/panjang/lebar mutlak karapas CW 1 =Bobot/panjang/lebar karapas  pada akhir penelitian; CW 0 =Bobot/panjang/lebar karapas pada awal penelitian(Steffens, 1989)

## Laju Pertumbuhan Harian Kepiting Bakau
Penentuan laju pertumbuhan harian kepiting bakau dapat dihitung dengan rumus :
Laju pertumbuhan harian
Laju pertumbuhan harian (%)
Dengan :
W 1
= bobot/panjang/lebar akhir (g)
W 0 = bobot/panjang/berat awal(g) T = lamanya waktu penelitian (Changbo et al .,  2004)
Penentuan laju pertumbuhan harian Gracilaria sp.  dapat menggunakan rumus :
Laju pertumbuhan harian
Laju pertumbuhan harian (%)
Dengan : W n =berat akhir (g)
W 0 =berat awal(g)
T
=lamanya waktu penelitian    (Anggadiredja et al . , 2008)

## Pengukuran  Panjang,  Lebar  Karapas,  dan Berat Tubuh
Setiap  individu    kepiting    diukur  panjangnya    mulai    dari    ujung    depan    (anterior)  sampai ujung  belakang  (posterior)  karapas.  Lebar  karapas  mulai  diukur  mulai  dari  ujung kiri  sampai ujung    kanan    duri    ke    -5,    sedangkan  bobot    tubuhnya    ditimbang    dengan    menggunakan Timbangan  Analitik  (Alimudin, 2000).

## Parameter Lingkungan
Kualitas perairan suhu, salinitas, pH, dan oksigen terlarut (DO) diukur setiap 1 minggu sekali yaitu pada hari ke-0, 7,  14, 21, dan 30 dengan 3 kali pengulangan.  Analisis  amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 - ),  nitrat  (NO 3 - )dilakukan  pada  hari  ke-0,  15  dan  30  dengan  menggunakan  spektofotometer dengan 3 kali pengulangan.

## Analisis Data
Data  yang  didapatkan  dianalisis  dengan  menggunakan  aplikasi  SPSS.    Data  hasil  analisis pengukuran kandungan amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 - ), nitrat (NO 3 - ), dianalisis dengan menggunakan analisis covarian dengan uji lanjutan Tukey dan analisis regresi.
Data hasil pengukuran laju pertumbuhan spesifik harian bobot, panjang karapas dan lebar karapas kepiting  bakau  menggunakan  Analisis  Varian  dengan  uji  lanjutan  Tukey,  dan  data  hasil pengukuran  laju  pertumbuhan  spesifik  harian  berat  rumput  laut  dianalisis  dengan  menggunakan Analisis Varian dengan uji lanjutan Tukey.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kandungan Amonia (NH 3 ) pada Media Pemeliharaan
Kandungan  amonia  (NH 3 )  tertinggi  dihasilkan  pada  perlakuan  A  yaitu  sebesar  0,47  mg/L dan  Ddengan  kandungan  sebesar  0,37  mg/L.  Hasil  analisis  covariate  menunjukkan  bahwa  di antara  perlakuan  perbedaan  kepadatan  rumput  laut  yang  diberikan  dapat  memberikan  pengaruh yang  sangat  berbeda  nyata  terhadap  kandungan  amonia  (NH 3 )  dalam  media  pemeliharaan kepiting bakau (p<0,05).
Hasil analisis hubungan antara perlakuan A, B, C dan D dengan kandungan amonia (NH 3 ) pada  media  pemeliharaan  menunjukkan  adanya  hubungan  yang  cukup  erat.    Hal  ini  dibuktikan oleh  adanya  persamaan  linear  dengan  nilai  r  sebesar  0,7004.    Berdasarkan  persamaan  tersebut menunjukkan semakin besar pemberian perlakuan rumput laut pada media pemeliharaan kepiting bakau  sebagai  agen  bioremedian  menyebabkan  kandungan  amonia  (NH 3 )  semakin  menurun (Gambar 1).
Menurut  Markus  dan  Burhanuddin  (2014),  petakan  yang  memproduksi  rumput  laut  lebih banyak kandungan amonianya lebih rendah bila dibandingkan dengan petakan yang memproduksi rumput  laut  yang  lebih  sedikitkarena  semakin  padat  rumput  laut  dalam  tambak  akan  semakin besar  dalam  pemanfaatan  nutrien  amonia  yang  terkandung  di  dalamnya.  Menurut  Izzati  (2004), bahwa  pada  kegiatan  budidaya  yang  menggunakan  biofiltrasi,  kandungan  bahan  organik    dan amonia    di    dalam    petak    pemeliharaan    relatif    lebih  rendah  dibandingkan  dengan    tambak pemeliharaan  yang  tidak  menggunakan  sistem biofiltrasi.  Hal ini disebabkan karena rumput laut mampu  menyerap  ion-ion  amonia,  nitrat  dan  phospat.Menurut  Begon et  al .  (1990),    Gracilaria lebih  menyukai  amonia  dan  nitrat dibandingkan  dengan  nitrit.
Semakin  lamanya  waktu  percobaan  akan  tetap  menyebabkan  kandungan  amonia  semakin meningkat.  Hal  ini  menurut  Boyd  (1990),  diperkirakan,  disebabkan    oleh    meningkatnya    jumlah sisa    pakan  yang    tidak    terkonsumsi    akibat    pemberian    pakan  yang  semakin  meningkat jumlahnya  berlangsung  secara  terus  menerus  setiap  hari.  Choo  dan  Tanaka,  (2000),  sisa  pakan yang  terlarut  dalam  air  yang  mengandung  protein,  akan  terhidrolisis  menjadi  asam  amino  dan kemudian  terjadi  proses deaminasi  oksidatif (suatu  reaksi  kimiawi  pada  metabolisme  yang melepaskan  gugusamina  dari  molekul  senyawaasam  amino,  gugus  amina  yang  terlepas  akan terkonversi menjadi amonia) akan menghasilkan amonia.
Kandungan Nitrit (NO 2 - ) pada Media Pemeliharaan Kandungan nitrit (NO 2 - ) tertinggi dihasilkan pada perlakuan A (0 g rumput laut) yaitu sebesar 0,24 mg/L hingga 0,4 mg/L, kandungan nitrit terendah dihasilkan pada perlakuan D (300 g rumput laut) sebesar 0,13 mg/L hingga 0,26 mg/L.
Hasil  analisis  covariate    menunjukkan  bahwa  diantara  perlakuan  perbedaan  kepadatan rumput  laut  yang  diberikan  dapat  memberikan  pengaruh  yang  sangat  berbeda  nyata  terhadap kandungan nitrit (NO 2 - ) dalam media pemeliharaan kepiting bakau ( p < 0,05).
Gambar 1 . Hubungan  Pemberian  Perlakuan  dengan  Kandungan  Amonia  (NH 3 )  pada  Media Pemeliharaan
Hasil  analisis  hubungan  antara  perlakuan  A,  B,  C  dan  D  dengan  kandungan  nitrit  (NO 2 - ) pada  media  pemeliharaan  menunjukkan  adanya  hubungan  yang  erat.    Hal  ini  dibuktikan  oleh adanya  persamaan  linear  dengan  nilai  r  sebesar  0,903.Berdasarkan  persamaan  tersebut menunjukkan semakin besar pemberian perlakuan rumput laut pada media pemeliharaan kepiting bakau  sebagai  agen  bioremedian  menyebabkan  kandungan  nitrit  (NO 2 - )  semakin  menurun (Gambar 2).
Hal  ini  dapat  dijelaskan  oleh  pendapat  Markus  dan  Burhanuddin  (2014),  bahwa  semakin padat  rumput  laut  yang  ditebarkan  pada  tambak,  maka  pemanfaatan  nutrien  yang  terkandung  di dalamnya akan semakin besar.
Semakin  lamanya  waktu  percobaan  akan  tetap  menyebabkan  kandungan  nitrit  semakin meningkat.  Hal  ini  karena  kandungan    nitrit    tergantung    pada    jumlah  amonia.    Semakin  tinggi jumlah  amonia,  maka  kandungan  nitrit  dalam  perairan  semakin  meningkat  (Wetzel,  1983).  pH pada  perlakuan  A,B,C  dan  D  termasuk  rendah,  sehingga  mengganggu  proses  lanjutan  dari nitrifikasi  yang  menyebabkan  penumpukan  nitrit.  Bakteri  nitrifikasi  dapat  bekerja  secara  optimum pada pH 8 dan berkurang secara nyata pada pH <7 (Handersend-Seller, 1987). Selain itu Menurut Begon et  al .  (1990),    untuk  pertumbuhan thallus nya  rumput  laut  Gracilaria  lebih    menyukai amonia  dan  nitrat dibandingkan  dengan  nitrit.
Kandungan Nitrat (NO 3 - ) pada Media Pemeliharaan Kandungan nitrat (NO 3 - ) tertinggi dihasilkan oleh perlakuan A (0 g rumput laut) yaitu sebesar 0,6 mg/L hingga 4,59 mg/L dan kandungan nitrat (NO 3 - ) terendah dihasilkan oleh perlakuan D (300 g rumput laut) sebesar 0,16 mg/L hingga 2,87 mg/L.
Gambar 2 . Hubungan  Pemberian  Perlakuan  dengan  Kandungan  Nitrit  (NO 2 - )  pada  Media Pemeliharaan
Journal of Marine Research Vol.7, No.2 Mei 2018, pp. 113-124
Gambar 3. Hubungan Pemberian Perlakuan dengan Kandungan Nitrat (NO 3 - )pada Media Pemeliharaan
Hasil analisis covarian, pemberian masing-masing perlakuan rumput laut yang berbeda pada mediapemeliharaan  menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda  sangat  nyata  terhadap  kandungan nitrat (NO 3 - ).
Hasil  analisis  hubungan  antara  perlakuan  A,  B,  C    dan  D  dengan  kandungan  nitrat  (NO 3 - ) pada  media  pemeliharaan  menunjukkan  adanya  hubungan  yang  erat.    Hal  ini  dibuktikan  oleh adanya  persamaan  linear  dengan  nilai  r  sebesar  0,914.Berdasarkan  persamaan  tersebut menunjukkan semakin besar pemberian perlakuan rumput laut pada media pemeliharaan kepiting bakau  sebagai  agen  bioremedian  menyebabkan  kandungan  nitrat  (NO 3 - )  semakin  menurun (Gambar 3).
Hal ini dapat dijelaskan oleh Izzati (2004), yang menyatakan rumput laut mampu menyerap ion-ion  amonia,  nitrat  dan  phospat.Rumput  laut  memanfaatkan  nitrat  sebagai  nutrisi  yang dibutuhkan  untuk  pertumbuhannya.Menurut  Rheinheimer et  al .  (1988) dalam Barus  (2004),  nitrat merupakan  zat  nutrisi  yang  dibutuhkan    tumbuhan  untuk  dapat  tumbuh  dan  berkembang. Menurut Yusuf et al . (2001), nitrat  diserap  oleh akar tumbuh-tumbuhan dan diolah menjadi protein yang    nantinya    merupakan    sumber  makanan  bagi  hewan  air.    Menurut  penelitian  Markus  dan Burhanuddin  (2014),  semakin  padat  penebaran  rumput  laut  pada  tambak  maka  akan menyebabkan  pemanfaatan  nutrien  yang  terkandung  di  dalamnya  semakin  besar.  Begon et  al . (1990),  amonia dan nitrat lebih disukai Gracilaria dibandingkan dengan nitrit.  Nitrat penting untuk pertumbuhan thallus rumput laut, begitu juga halnya dengan fospat yang memiliki peranan penting untuk  mempercepat    dan    memperkuat    pertumbuhan    tanaman    muda    menjadi    tanaman dewasa.    Menurut  Komarawidjaya  (2006),  Gracilaria  mempunyai  kemampuan  untuk  mengurangi substansi organik melalui penyerapan nitrat dalam air sebesar 0,1219-0,1806 mg/L per hari.
Semakin  lamanya  waktu  percobaan  akan  tetap  menyebabkan  kandungan  nitrit  semakin meningkat.    Keadaan  jumlah  nitrat  dalam  perairan  ditentukan  oleh  jumlah  amonia  dan  nitrit (Wetzel,    1983).    Nitrat  merupakan  zat  hara  yang  penting  bagi  pertumbuhan  dan  metabolisme fitoplankton  yang    merupakan  indikator  untuk  mengevaluasi    kualitas    dan  tingkat    kesuburan perairan.  Namun bila kedua zat  ini  konsentrasinya sangat besar  di perairan dan melebihi nilai ambang  batas  maka  terjadi  eutrofikasi  (pengayaan  zat  hara)  yang  ditandai  dengan  terjadinya blooming fitoplankton  yang  dapat  lebih  lanjut  menyebabkan  kematian  berbagai  jenis  biota  laut. Sumber  utama  nitrat  berasal  dari  perairan  itu  sendiri  yaitu  melalui  proses-proses  penguraian pelapukan  ataupun  dekomposisi  tumbuh-tumbuhan  dan  sisa-sisa  organisme  mati  (Ferianita  dan Fachrul et al .,  2005).

## Parameter Lingkungan Media Pemeliharaan
Hasil  pengukuran  kualitas  lingkungan  seperti  suhu,  pH,  salinitas  dan  oksigen  terlarut menunjukkan bahwa media pemeliharaan A, B, C dan D masih layak untuk kehidupan
Tabel 1 . Parameter Lingkungan pada Media Pemeliharaan

## Laju Pertumbuhan Spesifik Harian Kepiting Bakau
Laju  pertumbuhan  spesifik  harian  kepiting  bakau  dapat  dilihat  pada  Gambar  5,  Gambar  6 dan Gambar 7. Laju perumbuhan spesifik bobot haria kepiting bakau tertinggi pada perlakuan  D yaitu  0,56  %  per  hari  dan  terendah  pada  perlakuan  A  yaitu  0,30  %.  Hasil  analisis  varian menunjukkan bahwa pemberian perlakuan rumput laut memiliki pengaruh yang nyata terhadap laju pertumbuhan bobot spesifik  harian kepiting bakau, ditunjukkan oleh nilai p<0,05 (Gambar 5)
Gambar 5. Histogram Laju Pertumbuhan Spesifik Bobot Harian Kepiting Bakau  ( S. serrata )
Gambar 6 .  Histogram Laju Pertumbuhan Spesifik Panjang Harian Kepiting Bakau ( S. serrata )
Gambar 7. Histogram Laju Pertumbuhan Spesifik Lebar Harian Kepiting Bakau ( S. serrata )
Laju  perumbuhan  spesifik  panjang  harian  kepiting  bakau  tertinggi  pada  perlakuan    C  yaitu 0,52 % per hari dan terendah pada perlakuan B yaitu 0,28 %.  Hasil analisis  varian menunjukkan bahwa  pemberian  perlakuan  rumput  laut  memiliki  pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap  laju pertumbuhan spesifik panjang harian kepiting bakau, ditunjukkan oleh nilai p<0,05.
Laju perumbuhan spesifik lebar haria kepiting bakau tertinggi pada perlakuan  D yaitu 0,38 % per hari dan terendah pada perlakuan A yaitu 0,26 %.
Hasil  analisis  varian  menunjukkan  bahwa  pemberian  perlakuan  rumput  laut  memiliki pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap  laju  pertumbuhan  spesifik    lebar  harian  kepiting  bakau, ditunjukkan oleh nilai p<0,05.
Adanya  perbedaan  nyata  laju  pertumbuhan  spesifik  harian  kepiting  bakau  karena  adanya perbedaan  padat  pemberian  perlakuan  rumput  laut  yang  diberikan  pada  media  pemeliharaan, sehingga dari perbedaan pemberian kepadatan rumput laut juga akan mempengaruhi kualitas air pada media pemeliharaan yang akan berdampak langsung pada pertumbuhan kepiting bakau.
Kandungan  amonia  (NH 3 )pada  seluruh  media  pemeliharaan  melebihi  ambang  batas  untuk kehidupan kepiting bakau yaitu dengan kandungan amonia (NH 3 )>0,3 mg/L. Menurut Lailiyul dan Diana (2008) nilai amonia yang didapatkan selama penelitian berkisar antara 0-0,3 mg/L. Kisaran nilai  amonia  tersebut  masih  dalam  kondisi  yang  layak  untuk  pertumbuhan  kepiting  soka.    Hal  ini dijelaskan  oleh    Kuntiyo et  al .  (1994) dalam Sulaeman et  al .  (2010)  bahwa  kondisi  amonia  yang tinggi dapat menyebabkan meningkatnya konsumsi oksigen oleh jaringan,  merusak ingsang,  dan mengurangi  kemampuan  darah  untuk  mengangkut  oksigen.Menurut    Boyd    (1990)    peningkatan konsentrasi  amonia  dalam  perairan  akan menurunkan  ekskresi  amonia  oleh  hewan akuatik. Akibatnya,  tingkat  amonia  dalam darah  dan  jaringan  lain  akan  mengalami peningkatan.   Hal ini  akan  mengakibatkan perubahan  pH  darah  dan  akan mempengaruhi  reaksi  enzimatis  serta stabilitas  membran  pada  hewan.  Amonia juga  menyebabkan  meningkatnya  konsumsi oksigen oleh    jaringan,    menimbulkan  kerusakan    pada    insang    dan    menurunkan  kemampuan transportasi  oksigen.
Menurut  Wortman  dan  Wheatson  (1991) dalam Fauzzia et  al .  (2013),  akumulasi  amonia yang tinggi dalam hemolimfe mengindikasi peningkatan aminogenesis yang berhubungan dengan tingkat kelangsungan hidup yang rendah, peningkatan konsumsi oksigen, penurunan pertumbuhan yang  berpengaruh  pada  hemolimfe  dan  asam  amino  bebas  serta  dapat  menyebabkan  mortalitas tinggi.    Oleh  sebab  itu  media  pemeliharaan  kepiting  bakau  konsentrasi  amonianya  tidak  boleh melebihi  dari  0,3  mg/L  yang  dapat  menyebabkan  penurunan  pertumbuhan  dan  menyebabkan mortalitas tinggi.
Kandungan  nitrit  pada  seluruh  media  pemeliharaan  masih  dalam  batas  aman  untuk kehidupan kepiting bakau, sehingga akan mempengaruhi pertumbuhan kepiting bakau itu sendiri. Menurut  penelitian  Soelkifli  (2013),  kandungan  nitrit  pada  perairan  dengan  kisaran  antara  0,015- 4,72  mg/L  merupakan  kandungan  yang  tinggi  bagi  kepiting  bakau.  Karena  apabila  nitrit  melebihi batas  toleransinya  akan  menyebabkan  keracunan  pada  kepiting  bakau.    Menurut  Boyd  (1990) hewan  Crustaceae  mengandung    hemocyanin.    Van  Wyk  dan  Scarpa  (1999),  pada  crustaceae mekanisme  toksisitas  nitrit  tidak  sepenuhnya  dipahami,  karena  crustaceae  mempunyai  pigmen darah  (haemocyanin)  yang  berbeda  dibandingkan  ikan.  Walaupun  demikian  diduga  mekanisme toksisitas nitrit pada crustaceae tidak berbeda jauh, karena nitrit yang tinggi menurunkan toleransi crustaceae  terhadap  oksigen  .      Menurut  Prihadi  (2003) dalam Darmawan  (2008)  ,  nitrit    sangat toksik    terhadap    ikan    namun    kurang  toksik    terhadap    udang.    Pigmen    darah    pada    udang adalah  haemocyanin    yang    masih    dapat    mengangkut    oksigen  walaupun    ada    nitrit    sebagai agen    oksidasi.    Walaupun  demikian,    kadar    nitrit    yang    banyak    (lebih    dari    0,1    ppm)  juga berbahaya  bagi  udang.
Perlakuan  A,B,  C  menghasilkan  kandungan  nitrat  melebihi  ambang  batas  untuk  kehidupan kepiting,  sehingga  akan  mempengaruhipertumbuhannya.Kandungan  nitrat  (NO 3 - )>3  mg/L  pada media pemeliharaan berarti sangat membahayakan bagi pertumbuhan organisme budidaya seperti kepiting  bakau.    Menurut  Wardoyo  (1982),  dinyatakan  bahwa  konsentrasi  nitrat  0,3 –  0,9  mg/L cukup  baik  untuk  mendukung  pertumbuhan  organisme,  konsentrasi  nitrat  0,9 –  3,5  mg/L merupakan konsentrasi optimum bagi pertumbuhan organisme, dan konsentrasi > 3,5 mg/L sangat membahayakan  perairan  sehingga  mempengaruhi  pertumbuhan  organisme.  Laju  pertumbuhan spesifik harian Gracilaria sp. tertinggi pada perlakuan B 0,48 % per hari dan terendah pada D 0,21 % per hari ( Gambar 8). Hasil analisis varian menunjukkan bahwa laju pertumbuhan berat spesifik rumput laut pada masing-masing perlakuan berbeda sangat nyata(p<0,05).
Laju Pertumbuhan Spesifik Harian Rumput Laut Gracilaria sp.
Journal of Marine Research Vol.7, No.2 Mei 2018, pp. 113-124
Adanya  perbedaan  laju  pertumbuhan  spesifik  rumput  laut  dikarenakan  menurut  Yulina  dan Susilowati (2013), pertumbuhan harian rumput laut juga dipengaruhi  berat  bibit  yang  digunakan dalam  budidaya.  Berat  bibit  yang  lebih  kecil  akan  memberikan    pertumbuhan  yang  lebih  cepat. Pengaruh tersebut dikarenakan berat bibit yang kecil mempunyai  ruang  tumbuh yang  lebih  luas. Hal ini disebabkan karena pada padat penebaran yang  lebih  sedikit  rumput laut  dapat menyerap nutrien lebih  banyak.  Pada padat tebar yang tinggi akan menghambat  masuknya  cahaya akibat penutupan  bayangan dari populasi rumput laut itu sendiri dan  menyebabkan  proses fotosintesis kurang  optimal sehingga menyebabkan  penyerapan  nutrien  pada Gracilaria sp.  berkurang dan kurang terpenuhi  kebutuhan  nutrien rumput  laut  untuk tumbuh dengan baik.
Soelistyowati et  al .  (2014)  menyatakan  rata-rata  laju  pengambilan  N  and  P  oleh thallus rumput  laut  ini  diperkirakan  sebesar  10,64  dan  0,38  µmol/g  bobot  kering  per  hari.    Doty    dan Glenn (1981) komposisi N dan P di perairan juga mempengaruhi pertumbuhan rumput laut.Unsur hara  diperlukan  dalam  proses  fotosintesis  dalam  menunjang  pertumbuhan.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini  adalah  Perbedaan  pemberian  kepadatan rumput  laut Gracilaria sp.  sebagai  bioremedian  pada  sistem  budidaya  polikultur  kepiting  bakau ( S.serrata ) berpengaruh terhadap kandungan amonia (NH 3 ), nitrit (NO 2 - ), nitrat (NO 3 - ). Kandungan amonia  (NH 3 )  tertinggi  pada  perlakuan  A    yaitu  berkisar  0,1  mg/L  hingga  0,47  mg/L  dan kandungan  amonia  terendah  pada  perlakuan  D  yaitu    berkisar  0,04  mg/L  hingga  0,37  mg/L. Kandungan  nitrit  (NO 2 - )  tertinggi  padaperlakuan  A,  yaitu  berkisar  0,24  mg/L  -  0,4  mg/L,  dan terendah pada perlakuan D dengan kandungan sebesar 0,13 mg/L - 0,26 mg/L.  Kandungan nitrat (NO 3 - ) tertinggi pada perlakuan A yaitu berkisar antara 0,6 mg/L hingga 4,59 mg/L, dan terendah pada  perlakuan  D  dengan  kandungan  sebesar  0,16  mg/L  hingga  2,87  mg/L.  Laju  pertumbuhan spesifik bobot harian kepiting bakau ( S. serrata ) pada perlakuan A 0,27 % per hari, B 0,31 % per hari, C 0,44 % per hari dan D 0,56 % per hari.  Laju pertumbuhan spesifik panjang karapas harian kepiting bakau ( S. serrata ) pada perlakuan A 0,29 % per hari, B 0,28 % per hari, C 0,52 % per hari dan D 0,45 % per hari.  Laju pertumbuhan spesifik lebar karapas harian kepiting bakau ( S. serrata ) pada perlakuan A 0,26 % per hari , B 0,27 % per hari , C 0,32 % per hari dan D 0,38 % per hari. Laju pertumbuhan spesifik berat harian rumput laut Gracilaria sp.pada perlakuan A 0 % (kontrol / tidak diberi rumput laut), B 0,49 % per hari,  C 0,3 % per hari dan D 0,21 % per hari.  Perbedaan pemberian  kepadatan  rumput  laut Gracilaria sp.  sebagai  bioremedian  pada  sistem  budidaya polikultur  kepiting  bakau  ( S.  serrata )  berpengaruh  terhadap  laju  pertumbuhan  spesifik  harian kepiting bakau ( S. serrata ) dan laju pertumbuhan spesifik harian rumput laut Gracilaria sp.

## DAFTAR PUSTAKA
Alimudin.2000.  Analisis  Morfometrik  dan  Tingkat  Kematangan  Gonad  Kepiting  Bakau  ( Scylla serrata )  di  Perairan  Teluk  Lawele  Kabupaten  Buton  Sulawesi  Tenggara.[Skripsi].  Jurusan Perikanan Universitas Haluoleo Kendari, Kendari.
Anggadiredja,  J.  T.,  Zatnika,  A.,  Purwanto,  H.  dan  Istini,  S.  2008.  Rumput  Laut  Pembudidayaan, Pengolahan dan Pemasaran Komoditas Perikanan Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta. Ariyanti,  D.  dan  Nurcahyani,  I.  2012.Studi  Karakteristik  Biopolimer Gracilaria  verrucosa sebagai Bahan Penjerap. J. Ilmu Lingkungan., 10(2): 85-88.
Barus, T. A. 2004. Pengantar Limnologi Studi Tentang Ekosistem Air Daratan. USU Press, Medan. Begon, M. J., Harper, C. R., danTowsend. 1990. Ecology, Populations and Communities, Blackwell Scientific Publications, London.
Boyd,  C.  E.  1990.  Water  Quality  in  Pons  Aquaculture.Alabama  Agiculture  Experimental Station.Auburn University, Alabama.
Changbo, Z., Shuanglin, D., Fang , W. dan Guoqiang , H.. 2004. Effects of Na/K ratio in seawater on growth and energy budget of juvenile Litopenaeus vannamei . Aquaculture, 234: 485-496. Choo, P. S. dan  , Tanaka, K. 2000. Nutrient Levels in Ponds During  the Grow-Out and  Harvest Phase of Penaeus monodon Under  Semi  Intensif  or  Intensive  Culture. Journal of JIRCAS., 8:13-20.
Darmawan,  D.  B.  2008.    Pengaruh  Pemupukan  Susulan  terhadap  Kualitas  Media  dan  Proses Budidaya  Udang  Vannamei  ( Litopenaeus  vannamei )  pada  Tambak  Tradisional  Plus.  Jurnal Sumberdaya Perairan.,4(2):1-5.
Effendi, E. 2004. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadya, Jakarta. Effendi,  H.  2003.Telaah  Kualitas  Air  bagi  Pengelolaan  Sumber  Daya  dan  Lingkungan  Perairan.
Cetakan Kelima. Kanisius, Yogjakarta.
Fauzzia,  M.,  Izza  ,R.  dan  Widiasa,  N.  2013.Penyisihan  Amoniak  dan  Kekeruhan  pada  Sistem Resirkulasi  Budidaya  Kepiting  dengan  Teknologi  Membran  Biofilter.    Jurnal  Teknologi  Kimia dan Industri., 2(2):155-161.
Ferianita.,  Fachrul,  M.,  Haeruman.,  dan    Sitepu,  L.  C.    2005.  Komunitas  Fitoplankton    sebagai BioIndikator  Kualitas  Perairan  Teluk  Jakarta. Dalam :  Seminar  Nasional  MIPA  di  Jakarta Tanggal 24-26 November 2005. FMIPA Universitas Indonesia.
Gufron,  M.,  dan  Kordi  ,  H.  2000,  Budidaya  kepiting  dan  Ikan  Bandeng  di  tambak  system polikultur,Semarang, Dahara Prize.
Hendersend-Seller,  B.  dan  Markland,  H.  R.  1987.  Decaying  Lakes,  The  Origin  and  Control  of Cultural Eutrophication. John wiley and Sons, Britain.
Izzati,  M.  2004.  Pertumbuhan  Rumput  Laut Gracillaria    verrucosa dan Sargassum  polycistum yang Ditanam di Perairan  Tambak,  SELLULA,  ISSN: 0854-5367.
Izzati, M. 2011. Perubahan Kandungan Ammonia, Nitrit dan Nitrat dalam Air Tambak pada Model Budidaya  Udang  Windu  Dengan  Rumput  Laut Sargassum  plagyophyllum dan  Ekstraknya. Laboratorium Biologi dan Struktur Fungsi Tumbuhan FMIPA Undip., 13(2):80-84.
Kanna  dan  Iskandar.2002.  Budidaya  Kepiting  Bakau  Pembenihan  dan  Pembesaran.  Kanisius,
Yogyakarta.
Keenan,  C. P., Davie,  P. J. F. dan Mann D. L.  1998. A Revision Of The Genus Scylla De Haan, 1833 (Crustacea : Decapoda : Brachyura : Portunidae).  National University of Singapore, The Raffles Bulletin Of Zoology 46 (1) : 217 – 245. Komarawidjaya,  W.  2006.Manfaat  Rumput  Laut  ( Gracilaria sp.)  sebagai  Biofilter  Pencemaran Limbah Organik Nitrogen. Jurnal Hidrosfir Indonesia., 1(3):116-119.
Larosa,    R.,  Hendrarto,  B.    dan  Nitisupardjo,  M.    2013.    Identifikasi  sumberdaya  kepiting  bakau ( scylla sp) yang  didaratkan  di  TPI  Kabupaten Tapanuli  Tengah. Journal  ofManagement of Aquatic  Resources,2(3):180-189.
Lailiyul, Q. S., Istiyanto, S. dan Diana, R. 2014. Pengaruh Persentase Jumlah Pakan Buatan yang Berbeda  terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan  Kepiting  Bakau( Scylla  paramamosain ). Journal of Aquaculture Management and Technology, 3(4) : 18-25.
Markus,  M.    dan  Burhanuddin.  2014.  Uji  Lapang  Teknologi  Polikultur  Udang  Windu  ( Penaeus Monodon  Fab. ),  Ikan  Bandeng  ( Chanos  Chanosforskal )    dan  Rumput  Laut  ( Gracilaria Verrucosa )  di  Tambak    Desa  Borimasunggu  Kabupaten  Maros.  Journal  of  FisheriesScience and Technology (IJFST) Jurnal Saintek Perikanan., 10 (1) : 30-36.
Rachmat,  R.  1999.  Potensi  Algae  Coklat  di  Indonesia  danProspek  Pemanfaatannya.  Pra  Kipnas VII  Forum  Komunikasi I Ikatan  Fikologi  Indonesia  (IFI)  ,  Serpong, Gedung  DRN,  Puspitek,  8 September 1999:31-35.
Rukmini,  Siti,  A  dan  Noor  A.  F.  2009.  Rekayasa  Teknologi  Pembesaran  Kepiting  Bakau  ( Scylla spp.)  di  Tambak  untuk  Meningkatkan  Taraf  Hidup  Masyarakat.[Laporan  Penelitian  Hibah Kompetitif  Sesuai  Prioritas  Nasional  Batch  II  Tahun  2009  Tema  Pengentasan Kemiskinan].Universitas Lambung Mangkurat Banjarmasin.1-52 hlm.
Santoso,  A.  D.,  Komarawidjaya,  W.,  Darmawan,  R.  A.,  dan  Arman,  E.  2007.  Studi  Kemampuan Rumput Laut dalam Penyerapan Nutrien. Jurnal Hidrosfir Indonesia., 2(1):32-36.
Septian,  R., Samidjan, I.  dan Rachmawati,  D. 2013.   Pengaruh  Pemberian  Kombinasi  Pakan Ikan    Rucah    dan  Buatan  yang  Diperkaya  Vitamin  E  terhadap  Pertumbuhan  dan Kelulushidupan  Kepiting  Bakau  ( Scylla  paramamosain ).Journal  of  Aquaculture  Management and Technology, 2:1.
Siahainenia,    L.    2008.  Bioekologi    Kepiting    bakau  ( Scylla spp.)  di  Ekosistem  Mangrove Kabupaten  Subang  Jawa  Barat.[Disertasi].SekolahPascasarjana,  Institut  Pertanian  Bogor, Bogor.
Soelkifli, S.,  Ibrahim  M. H. dan Yusnaini. 2013. Sintasan dan Pertumbuhan Larva Kepiting Bakau ( Scylla paramamosain ) Zoea 2 sampai Zoea 5 Melalui Pemberian Jenis Bakteri Probiotik yang Berbeda.  Jurnal Mina Laut Indonesia, 03 (12) : 81-93. September 2013 ISSN : 2303-3959. Steffans. 1989. Principles of Fish Nutrition. Elis Howard Limited, England. 384 pp. Sulaeman,  Widodo  A.  F,  dan  Herlinah,  J.  2010.  Polikultur  Kepiting  Bakau  ( Scylla  serrata )  dan Rumput  Laut  ( Gracilaria  verrucosa )  dengan  Metode  Tebar  yang  Berbeda. Dalam :  Prosiding Forum  Inovasi  Teknologi  Akuakultur  2010.  Balai  Riset  Perikanan  Budidaya  Air  Payau, hlm.211-219.
Susanto, G. N dan Murani, S. 2006. Analisis secara Ekologis Tambak Alih Lahan pada Kawasan Potensial  untuk  Habitat  Kepiting  Bakau  ( Scylla spp , ). Dalam :  Prosiding  Seminar  Nasional Limnologi 2006. Puslit Limnolgi-LIPI, hlm.28-292.
Syahid,  M.,  Subhan,  A.,  dan  Armando,  R.  A.  2006.  Budidaya  Udang  Organik  Secara  Polikultur. Penebar Swadaya, Jakarta, 75 hlm.
Van,  W.  P.,  dan  Scarpa,  J..  1999.  Water  Quality  Reuirements  and  management.  Chapter  8 in.Farming Marine Shrimp in Recirculating Freshwater Systems. Prepared by Peter Van Wyk, Megan  Davis-Hodgkins,  Rolland  Laramore,  Kevan  L.,  Main,  JoeMaountain,  Jhon  Scarpa. Florida  Departement  of  Agriculture  and  Consumers  Services.  Harbor  Branch  Oceanographic Institution.
Wardoyo,  S.  T.  H.  1982.  Kriteria  Kualitas  Air  untuk  Keperluan  Pertanian  dan  Perikanan. Dalam : Prosiding Training Analisis Dampak Lingkungan., PPLH-UNDP-PSL. Wetzel, R. G. 1983. Limnology, Second edition. Saunders  College  Publishing,Toronto. Yudha,  P.  A.  2009.  Efektifitas  Penambahan  Zeolit  terhadap  Kinerja  Filter  Air  dalam  Sistem Resirkulasi pada Pemeliharaan Ikan Arwana Sceleropages formosus di Akuarium.[Skripsi].Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  Institut  Pertanian  Bogor,  Bogor,  45 hlm.
Yulina,  S.  P  dan  Susilowati.2013.  Pengaruh  Padat  Penebaran  Terhadap  Kelulushidupan  dan Pertumbuhan  Udang  Vanname  ( Litopenaeus  Vannamei )  serta  Produksi  Biomassa  Rumput Laut  ( Gracilaria sp.)  pada  Budidaya  Polikultur.  Journal  of  Aquaculture  Management  and Technology., 2(3): 12-19.
Yusuf, M., Handoyo, G.,Suryosaputro, A. dan  Subardjo,  P.  2001.  Kondisi  Kualitas  Air  dan  Struktur  Hewan  Makrozoobenthos  di  Muara Sungai  Tapak.  [Laporan  Penelitian  Lembaga  Penelitian].  Universitas  Diponegoro  Semarang, Semarang. 64 hlm.