## Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pemijahan Ikan Batak ( Neolissochilus thienemanni ) Secara Artificial Spawning
Anne Rumondang*, Ricky Winrinson Fuah, & Mhd. Aidil Huda J.
Sekolah Tinggi Perikanan dan Kelautan Matauli, Jl KH. Dewantara, No. 1. Sibuluan Indah, Kab. Tapanuli Tengah, Indonesia

## Abstract
Tapanuli tengah memiliki ikan endemik yang bernilai tinggi dan terancam punah yang disebut dengan ikan Batak (Neolissochilus thienemanni). Di masyarakat Batak ikan ini mempunyai nilai sakral untuk kegiatan acara adat. Dengan meningkatnya permintaan ikan  batak,  mengakibatkan  berkurangnya  jumlah  populasi  ikan  batak  di  habitat  aslinya.  Di  alam  induk  ikan  batak  yang  matang gonad  dengan  kualitas  telur  yang  baik  sudah  sulit  didapatkan  akibat  rusaknya  habitat  perkembangbiakan  dan  lingkungan  ikan batak  itu  sendiri.  Hal  ini  disebabkan  karena  adanya  kegiatan  pertambangan,  penebangan  hutan,  limbah  industri,  pencemaran, intensitas pemanfaatan yang cukup tinggi, penangkapan yang tidak ramah lingkungan, kegiatan antropogenik, penggundulan hutan dan alih fungsi lahan, sementara pasokan benih ikan batak masih mengandalkan hasil pemijahan di alam. Tujuan PkM ini adalah melatih masyarakat tentang cara memijahkan ikan batak secara buatan agar dapat memproduksi benih ikan batak secara massal dan berkesinambungan sekaligus mendapatkan benih yang berkualitas, melatih dan memberi keterampilan kepada masyarakat tentang bagaimana cara pemijahan ikan batak secara artificial spawning (buatan) sebagai salah satu upaya konservasi sumberdaya ikan di kabupaten tapanuli Tengah. Adapun tujuan prioritas pengabdian untuk meningkatkan keterampilan, pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.  Berdasarkan  kegiatan  Pemberdayaan  Berbasis  Masyarakat  yang  sudah  dilakukan  berupa  sosialisasi  pelatihan  dan pendampingan  memberikan  dampak  yang  positif  dengan  meningkatnya  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dibidang pemijahan ikan batak secara artificial spawning (buatan).
Keywords: Anestesi, artificial spawning; ikan batak; stripping

## 1. Pendahuluan *
Salah  satu  ikan  endemik  air  tawar  di  sungai  Tapanuli  Tengah  yang  menjanjikan  adalah  ikan  Batak (Neolissochilus thienemanni ). Ikan Batak termasuk jenis ikan langka dengan kategori Red List Status ( List, 2004). Ikan Batak sangat potensial  dibudidayakan  karena  memiliki  nilai  ekonomis  yang  tinggi  seperti  di  Tapanuli  Tengah  dimana  harga  ikan batak berkisar antara Rp. 400.000,- s.d Rp. 500.000,- per kg (Rumondang et al., 2023).
Di wilayah Sumatera Utara ikan batak mempunyai nilai sakral di dalam budaya masyarakat Batak dan sering disajikan dalam  kegiatan  acara  adat  seperti  pernikahan  dan  kelahiran  anak  (Rumondang et  al., 2023).  Ikan  Batak  merupakan salah satu jenis  ikan  yang  mempunyai  nilai protein tinggi dan kandungan  lemak  yang rendah. Selain  itu, ikan  Batak memiliki  kandungan  albumin  yang  tinggi  hampir  setara  dengan  kandungan  albumin  pada  ikan  gabus  dimana  nilai Fish Serum Albumin (FSA) sebesar 102,67 ± 2,99 mg/g sedangkan ikan gabus mempunyai nilai  FSA sebesar 107,28 mg/g  (Susilowati,  2015).  Sehingga  daging  ikan  Batak  banyak  memberikan  manfaat  kesehatan  bagi  tubuh  manusia. Hal ini menjadi salah satu faktor yang meningkatkan aktivitas penangkapan  ikan batak (Neolissochilus thienemanni ) di  alam.  Akibatnya  di  alam  induk  ikan  batak  yang  matang  gonad  dengan  kualitas  telur  yang  baik  sudah  sulit didapatkan.
Untuk  itu  diperlukan  adanya  kegiatan  penyediaan  benih  ikan  yang  memadai  baik  dalam  segi  kuantitas  maupun kualitasnya dengan tujuan mampu mendukung penyediaan induk yang matang gonad baik dalam jumlah yang banyak dan serempak untuk memperoleh benih ikan secara massal dan berkesinambungan sekaligus mendapatkan benih yang berkualitas (Rumondang et al., 2015). Proses pemijahan ikan batak dapat dilakukan secara alami ataupun tradisional.
* Corresponding author:
E-mail address : annelumbanbatu@gmail.com
Akan tetapi keberhasilan dari pemijahan ini masih cukup rendah. Untuk itu perlu dilakukan pemijahan secara buatan dengan tujuan untuk merangsang, mempercepat ovulasi dan pemijahan induk ikan  batak serta mampu  meningkatkan kuantitas benih ikan batak.
Penyediaan  benih  ikan  batak yang  berkualitas  sangat  tergantung  pada  ketersediaan  stok  induk  ikan  yang  matang gonad dan juga berkualitas. Untuk itu diperlukan perhatian secara intensif melihat permintaan pasar akan benih  ikan batak yang  semakin  terus  meningkat.  Sementara  di  sisi  lain  ketersediaan  akan  stok  induk  ikan  yang  matang  gonad masih  dalam  jumlah  sedikit  karena  disebabkan  lamanya  proses  siklus  reproduksi  dari  induk  ikan  batak  itu  sendiri. Karena  itu  perlu  dicari  alternatif  pemecahannya  agar  ketersediaan  stok  induk  ikan  yang  matang  gonad  tetap  dapat berlangsung secara terus menerus dan berkesinambungan.
Masalah  yang  sering  terdapat  dalam  pengadaan  benih  ikan  umumnya  terletak  pada  siklus  reproduksinya,  terutama proses  reproduksi  yang  terjadi  pada  induk  ikan  batak  betina  yang  memegang  peranan  penting  dalam  menghasilkan calon induk untuk dipijahkan. Kegagalan dari pemijahan diduga karena faktor dalam mempersiapkan induk ikan yang benar-benar  belum  matang  gonad  dan  siap  untuk  dipijahkan.  Karena  itu  kegiatan  pemijahan  perlu  dilakukan  secara terkontrol  salah satunya pemijahan  buatan dengan bantuan rangsangan  hormonal. Permasalahan tersebut diharapkan dapat  segera  di  atasi  dengan  cara  teknik  pemijahan  secara  buatan  yang  bertujuan  sebagai  biostimulasi  untuk merangsang,  mempercepat  ovulasi  dan  pemijahan  induk  ikan  batakyang  akan  meningkatkan  kuantitas  benih  ikan batak.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka  untuk  mempertahankan  kelastarian  ikan  Batak (Neolissochilus  thienemanni )  di Tapanuli  Tengah  tetap  terjaga,  maka  perlu  dilakukan  pemijahan  ikan  batak  secara  buatan (Artificial  Spawning) sebagai salah satu upaya konservasi sumberdaya ikan di kabupaten tapanuli Tengah.

## 2. Metode
Adapun metode yang digunakan dalam PkM ini adalah:
a. Metode  pendidikan  yaitu  dengan  memberi  materi  dan  gambaran  tentang  cara  pemijahan  ikan  batak  secara artificial spawning (buatan);
b. Metode  pelatihan  yaitu  dengan  melakukan  sosialisasi  kepada  masyarakat  tentang  tahapan  artificial  spawning. Melakukan  sosialisasi  pemijahan  ikan  batak  secara  artificial  spawning  dan  penanganan  telur  ikan  batak  pasca fertilisasi.
c. Metode  pendampingan  yaitu  dengan  melakukan  monitoring  dan  evaluasi  selama  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat berlangsung.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berbasis sosialisasi serta pelatihan  secara langsung yang dilaksanakan di Desa Padang Lancat, Batang Toru dengan mengundang pembudidaya ikan setempat dan juga kelompok pembudidaya yang ada di Kabupaten Tapanuli Tengah untuk hadir secara langsung. Kegiatan ini dilaksanakan dalam satu hari baik itu sosialisasinya maupun praktek secara langsung memijahkan ikan batak secara artificial spawning. Petani ikan atau responden yang hadir dalam kegiatan sosialisasi dan pelatihan merupakan  petani ikan  yang dalam kehidupan  sehari- harinya  membudidayakan  ikan  di  Tapanuli  Tengah.  Hasil  kegiatan  atau  output  dari  Sosialisasi  ini  berjalan  dengan baik, demikian pula kegiatan pelatihan  pemijahan ikan batak secara artificial spawning (buatan) yang diadakan. Para peserta undangan sangat antusias dalam ikut membantu dan berpartisipasi pada kegiatan pemijahan ikan batak secara artificial spawning tersebut, sehingga kegiatan berjalan dengan sangat kondusif.
Sebelum  dilakukan  pemijahan  ikan  batak  secara  artificial  spawning,  pertama-tama  yang  disiapkan  adalah  alat  dan bahannya,  dimana  alat  yang  digunakan  terdiri  dari  timbangan  analitik,  mangkok,  serbet,  spuit,  akuarium,  dan keranjang kecil yang digunakan sebagai tempat meletakkan telur setelah fertilisasi, sedangkan bahan yang digunakan terdiri  dari  induk  ikan  batak,  ovaprim,  NaCl  fisiologis,  bulu  ayam,  dan  air  yang  digunakan  sebagai  aktivasi  telur setelah  fertilisasi.  Adapun  langkah-langkah dalam  pemijahan  ikan batak secara  artificial  spawning yaitu diawali dari menimbang induk ikan batak jantan dan betina dengan timbangan analitik tujuannya untuk menentukan dosis hormon ovaprim  yang  akan  digunakan.  Setelah  bobot  ikan  sudah  diperoleh,  kemudian  lakukan  penentuan  dosis  ovaprim. Selanjutkan induk ikan batak siap disuntik dengan  hati-hati agar ikan tidak melompat saat disuntik. Ikan yang sudah selesai  disuntik  akan  dikembalikan  ke  kolam  karantina  dan  menunggu  8  –  10  jam  sampai  induk  ikan  batak  benar- benar siap di stripping atau diurut. Setelah 8 – 10 jam ambil induk betina terlebih dahulu untuk di urut dan ditampung
telurnya kedalam baskom yang sudah disiapkan. Selamjutnya induk jantan di ambil dan dilakukan pengurutan, sperma dan  ditampung  ke  dalam  baskom  yang  berisi  telur  ikan  betina  yang  di  urut  sebelumnya.  Lakukan  pencampuran dengan  NaCl  fisiologis  dan  aduk  menggunakan  bulu  ayam.  Setelah  fertilisasi  selesai  lakukan  aktivasi  telur  dengan menggunakan  air,  selanjutnya  bilas  sampai  bersih  hingga  sisa-sisa  sperma  tidak  ada  lagi.  Tahap  akhir  telur  siap ditebar pada keranjang yang sudah disiapkan.
Gambar 1. Induk ikan batak dan proses penyuntikan (ijeksi) hormon
Gambar 2. Pengurutan ( stripping ) induk ikan batak betina (kiri) dan jantan (kanan)

## 4. Kesimpulan
Dengan diadakannya sosialisasi pelatihan dan pendampingan memberikan dampak yang positif dengan meningkatnya pengetahuan dan keterampilan masyarakat dibidang pemijahan ikan batak secara artificial spawning (buatan).

## Acknowledgements
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan  Teknologi  yang  telah berkontribusi  melalui  dana  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Tahun  2023,  Sekolah  Tinggi  Perikanan  dan  Kelautan Matauli, serta Yayasan Maju Tapian Nauli.

## References
List, I. R. (2004). The IUCN red list of threatened species . Di sponí vel em:< http://www. iucn red list. org/info/cat e go ries_cri te ria2001. html>. Aces so em, 12.
Rumondang,  A.,  Risjani,  Y.,  &  Fadjar,  M.  (2015).  The  introduction  of  pituitary  gland  extract  of  crab-eater  frog (Fejervarya cancrivora) to accelerate ovulation of eggs and spawning of common carp (Cyprinus carpio). J. Life Sci. Biomed , 5 , 153-158.
Rumondang,  A.,  Huda,  M.  M.  A.,  Karsih,  O.  R.,  &  Pridayem,  P.  (2023). Efektivitas  Tinggi  Air  Terhadap  Specific Growth  Rate  (SGR)  dan  Survival  Rate  (SR)  Benih  Ikan  Dewa  ( Tor  sp )  Pada  Wadah  Terkontrol. Jurnal Perikanan Unram , 13 (4), 1084-1092.
Rumondang,  A.,  &  Fuah,  R.  W.  (2023).  Community  Empowerment  in  Manufacturing  Environmentally  Friendly Types  to  Support  the  Spring  of  Batak  Fish  ( Neolissochilus  thienemanni )  Artificially  Spawning  in  Central Tapanuli. Mattawang: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 (3), 319-322.
Susilowati  R,  Januar  HI,  Fithriani  D,  Chasanah  E.  (2015).  Potensi  Ikan  Air  Tawar  Budidaya  sebagai  Bahan  Baku Produk  Nutraseutikal  Berbasis  Serum  Albumin  Ikan. Jurnal  Pascapanen  dan  Bioteknologi  Kelautan  dan Perikan , 10(1), 37.