Safitri et al.: Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Kambing dan Pupuk Hayati 75
J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 5,  No. 2: 75 – 79,  Mei 2017

## PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG KAMBING DAN PUPUK HAYATI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG ( Zea mays L.)

## Mercia Devana Safitri, Kus Hendarto, Kuswanta Futas Hidayat & Sunyoto
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Soemantri Brodjonegoro no.1, Bandar Lampung 35145

## ABSTRAK
Permintaan akan jagung (Zea mays L.) yang semakin meningkat menyebabkan petani kesulitan untuk memenuhi kebutuhan pasar.  Semakin langka dan tingginya harga pupuk anorganik saat ini, menimbulkan masalah sendiri bagi petani.  Penggunaan bahan organik seperti pupuk hayati merupakan salah satu cara untuk mengatasi masalah di atas.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengaruh pemberian pupuk kandang kambing; (2) pengaruh pemberian pupuk hayati; (3) pengaruh interaksi anatara dosis pupuk kandang kambing dan pupuk hayati dalam mempengaruhi pertumbuhan dan hasil jagung.  Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukabanjar, Kecamatan Gedong Tataan, Kabupaten Pesawaran pada bulan Februari sampai Mei 2016. Penelitian menggunakan rancangan perlakuan berpola faktorial (5 x 2) dalam Rancangan Kelompok Teracak Sempurna (RKTS) dengan tiga ulangan dengan 10 perlakuan. Faktor pertama adalah dosisi pupuk kandang kotoran kambing (B), terdiri lima taraf yaitu : tanpa pupuk kandang (b 0 ), dosis 10 ton/ha (b 1 ), 20 ton/ha (b 2 ), 30 ton/ha (b 3 ) dan 40 ton/ha (b 4 ). Faktor kedua adalah pupuk hayati (H) terdiri atas dua taraf yaitu tanpa pupuk hayati (h 0 ) dan dengan pupuk hayati (h 1 ).  Konsentrasi pupuk hayati yang digunakan adalah 10 ml/l. Jika hasil uji F nyata pada taraf 5%, selanjutnya dilakukan uji lanjut polinomial ortogonal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Dosis pupuk kandang kambing yang diberikan pada dosis 40 ton/ha meningkatkan seluruh variabel  pengamatan;  (2) Aplikasi pupuk  hayati  memberikan pengaruh  nyata terhadap seluruh variabel pengamatan; (3) Pemberian pupuk kandang  kambing pada berbagai dosis dipengaruhi oleh aplikasi pupuk hayati  (terjadi interaksi) pada variabel pengamatan tinggi tanaman, diameter tongkol, panjang tongkol, bobot tongkol per tanaman, dan bobot 100 butir.
Kata kunci: tanaman jagung, pupuk kandang kambing dan pupuk hayati

## PENDAHULUAN
Jagung  ( Zea mays L . )  merupakan salah  satu bahan  makanan  utama  di  Indonesia  yang  memiliki kedudukan sangat penting setelah beras. Jagung menjadi bahan makanan pokok manusia dan bahan pokok bagi industri pakan ternak. Menurut Badan Pusat Statistik Nasional (2015), produksi jagung tahun 2015 sebanyak 19,61 juta  ton  pipilan  kering,  mengalami  kenaikan sebanyak 0,60 juta ton (3,17 %) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi tersebut terjadi di Pulau Jawa dan luar Pulau Jawa masing-masing sebanyak 0,46 juta ton dan 0,15 juta ton. Kenaikan produksi jagung terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 2,25 ku/hektar (4,54 %), meskipun  luas panen mengalami penurunan  sebesar 50,20 ribu hektar (1,31 %).
Menurut Badan Pusat Statistik Provinsi Lampung (2015), produksi jagung tahun 2014 sebesar 1,72 juta ton pipilan kering, turun sebesar 40,89 ribu ton (2,32 %) dibandingkan  dengan produksi  jagung tahun  2013. Penurunan produksi jagung disebabkan oleh penurunan luas  panen  sebesar  7,43  ribu  hektar  (2,15  %)  dan penurunan produktivitas sebesar 0,09 ku/hektar (0,18
%). Produksi jagung tahun 2015 adalah sebesar 1,50 juta ton pipilan kering, turun 216,59 ribu ton (12,60 %) dibanding produksi tahun 2014. Penurunan produksi jagung tahun 2015 terjadi karena adanya penurunan luas panen sebesar 45,36 ribu hektar (13,39 %) sementara itu terjadi peningkatan produktivitas sebesar 0,46 ku/ hektar (0,91 %).
Salah satu usaha untuk meningkatkan produksi jagung adalah dengan memperbaiki kesuburan tanah melalui pemupukan baik menggunakan pupuk organik maupun pupuk anorganik. Penggunaan bahan organik seperti pupuk kandang merupakan salah satu cara untuk mengatasi kesuburan tanah. Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa penambahan bahan organik dapat memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah (Sykes dkk., 1981; Prasetyo dan Suriadikarta, 2006; Wang dkk., 2006; Annisa dkk., 2007; Okonokhua dkk., 2007; Pietri dan Brookes,  2008). Petani  jagung  pada  umumnya melakukan pemupukan dengan menggunakan  pupuk anorganik. Permasalahan yang dihadapi petani yakni semakin langka dan mahalnya harga pupuk anorganik membuat petani merasa kesulitan memenuhi kebutuhan unsur  hara  untuk tanamannya.  Kendala  kelangkaan

## Jurnal Agrotek Tropika 5(2): 75-79, 2017
pupuk anorganik  yang  dialami petani diperlukan transfer teknologi kepada petani untuk menggantikan pemakaian pupuk anorganik dan beralih pada pupuk organik dan pupuk  hayati.  Pupuk  hayati  adalah  pupuk  yang mengandung berbagai jenis mikroba. Pupuk hayati yang digunakan salah satunya adalah pupuk hayati BMG ( Bio Max  Grow ).  Pupuk  hayati  BMG  ( Bio  Max  Grow ) merupakan pupuk yang kandungan utamanya adalah makhluk hidup (mikroorganisme) yang menguntungkan, baik bagi tanah maupun tanaman.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh  pemberian pupuk kandang kambing, pupuk hayati  dan  pengaruh  interaksi  antara  dosis  pupuk kandang  kambing  dengan  pupuk  hayati terhadap pertumbuhan dan hasil jagung ( Zea mays L.)

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukabanjar, Kecamatan  Gedong Tataan,  Kabupaten  Pesawaran. Penelitian ini dimulai pada bulan Februari sampai dengan bulan Mei  2016.  Analisis tanah  awal dilakukan  di Laboratorium  Ilmu Tanah,  Jurusan Agroteknologi, Fakultas  Pertanian,  Universitas  Lampung,  Bandar Lampung. Penelitian ini  menggunakan bahan  tanam jagung varietas NK212 dengan jarak tanam 75 cm x 25 cm  dengan  satu  tanaman  dalam  lubang  tanam. Penanaman antar petak 0,5 m dan jarak antar kelompok 1 m. Olah tanah dilakukan dengan mencampurkan tanah menggunakan pupuk kandang kambing sesuai dengan perlakuan dengan dosis masing-masing terdiri lima taraf yaitu : tanpa pupuk kandang (b 0 ), dosis 10 ton/ha (b 1 ), 20  ton/ha  (b 2 ),  30  ton/ha  (b 3 ),  dan  40  ton/ha  (b 4 ). Pemupukan  dengan  menggunakan  pupuk  hayati dilakukan  pada  saat  7  HST,  15  HST  dan  30  HST, diberikan sesuai dengan konsentrasi pada perlakuannya yaitu tanpa pupuk hayati ( h 0 ) dan dengan pupuk hayati dengan  konsentrasi  10  ml/1  liter  air  ( h 1 ).  Waktu penyiraman dilakukan pagi hari sebelum pukul 09.30 WIB atau sore setelah pukul 15.30 WIB. Pemeliharaan tanaman jagung  meliputi penyulaman, penjarangan, pemupukan,  pengendalian  gulma  serta  hama  dan penyakit, dan pengairan.
Rancangan  pada  penelitian  ini  menggunakan Rancangan  Kelompok Teracak  Sempurna  (RKTS) dengan 10  perlakuan sehingga  didapatkan 30  petak percobaan. Perlakuan diulang 3 kali dan homogenitas ragam diuji dengan uji- bartlet dengan taraf nyata 5% dan kemenambahan di uji dengan uji tukey.  Jika asumsi terpenuhi,  maka  dilanjutkan  pemiahan  nilai  tengah dengan menggunakan polinomial orthogonal pada taraf á 1% dan 5%. Variabel pengamatan yang diamati pada
penelitian ini meliputi tinggi tanaman, bobot brangkasan kering, diameter tongkol, panjang tongkol, bobot tongkol per tanaman, bobot 100 butir dan bobot pipilan kering per petak.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil penelitian  menunjukkan bahwa aplikasi pupuk  hayati  mampu  meningkatkan  pertumbuhan vegetatif dan produksi tanaman jagung. Pemberian pupuk hayati dan  dosis pupuk  kandang berpengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman (Gambar 1), diameter tongkol (Gambar 2 dan Gambar 3), panjang tongkol (Gambar 4), bobot tongkol per tanaman (Gambar 5) dan bobot 100 butir (Gambar 6).
Hal ini disebabkan karena pupuk hayati BMG ( Bio Max  Grow )  adalah  salah  satu  pupuk  hayati  yang mengandung  mikroorganisme  yang  unggul  dan bermanfaat  untuk  meningkatkan  kesuburan  tanah sebagai hasil dari proses biokimia tanah. Mikroorganisme tersebut antara lain Azotobacter sp dan Azospirillum sp yang berperan sebagai penambat nitrogen. Nitrogen digunakan tanaman untuk pertumbuhan vegetatif melalui proses  pembentukan asam-asam  amino dan  protein. Protein merupakan penyusun utama protoplasma yang berfungsi  sebagai  pusat  proses metabolisme  dalam tanaman yang selanjutnya akan memacu pembelahan dan pemanjangan sel (Pujisiswanto dan Pangaribuan, 2008).  Aplikasi pupuk hayati menyebabkan ketersediaan fosfor dan kalium menjadi lebih baik. Hal ini terlihat pada variabel produksi yakni bobot tongkol per tanaman 27, 22  %  dan  produksi  per  petak  sebesar  17,47  %. Ketersedian fosfor lebih baik dikarenakan di dalam pupuk hayati terkandung mikroba pelarut fosfat salah satunya yaitu Pseudomonas s p. Menurut Premono dkk.(1991) yang  menggunakan Pseudomonas  puptida , Citrobacter intermedium dan Serratia mesenteroides mendapatkan  bahwa  bakteri  tersebut  mampu meningkatkan P larut yang ada dalam medium AlPO 4 dan batuan fosfat sebanyak 6-19 kali lipat, tetapi tidak mampu melarutkan FePO 4 . Selanjutnya hasil penelitian Premono (1994) menunjukkan bahwa Pseudomonas fluorescens dan Pseudomonas  puptida mampu meningkatkan P terekstrak pada tanah masam sampai 50%, sedangkan pada tanah berreaksi basa P. Puptida mampu meningkatkan P yang terekstrak sebesar 10%. Menurut  Penelitian  Buntan (1992)  memperlihatkan bahwa bakteri  pelarut fosfat ( Pseudomonas puptida dan Enerobacter  gergoviae )  mampu  meningkatkan kelarutan P pada tanah ultisol.
Hasil  penelitian ini  juga menunjukkan  bahwa aplikasi pupuk kandang mempengaruhi pertumbuhan dan
hasil  jagung.  Bahan  organik  yang  digunakan  salah satunya adalah  yang berasal  dari kotoran  kambing. Menurut Sutedjo (2002), kotoran kambing teksturnya berbentuk butiran bulat yang sukar dipecah secara fisik. Kotoran kambing dianjurkan untuk dikomposkan dahulu sebelum digunakan hingga pupuk menjadi matang. Ciri- ciri kotoran kambing yang telah matang suhunya dingin,
kering  dan  relatif  sudah  tidak  bau.  Pupuk  kotoran kambing meiliki kandungan nitrogen yang lebih tinggi diaman kandungan N dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman. Pupuk ini sangat cocok diterapkan pada  paruh  pemupukan  kedua  untuk  merangsang tumbuhnya bunga dan buah (Lakitan, 2004). Menurut penelitian  Sutanto (2002),  bahwa pemberian  pupuk
Gambar 1.  Interaksi pupuk hayati dan pupuk kandang dan pupuk hayati terhadap tinggi tanaman.
Gambar 2.  Tanggapan bobot brangkasan kering terhadap peningkatan dosis pupuk kandang kambing.
Gambar 3.  Interaksi pupuk hayati dan pupuk kandang kambing terhadap diameter tongkol.
organik dapat memberikan pertumbuhan dan hasil yang baik tidak berbeda dengan pemberian pupuk anorganik karena pupuk organik juga kaya akan unsur hara yang dapat menyuburkan tanah dan tanaman. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sutoro (2003), bahwa bahan organik berperan  dalam meningkatkan kesuburan tanah,  dan akan menentukan produktivitas tanah, penyediaan hara
Gambar 4.  Interaksi pupuk hayati dan pupuk kandang kambing terhadap panjang tongkol.
Gambar  5. Interaksi pupuk hayati dan pupuk kandang kambing terhadap bobot tongkol per tanaman.
Gambar 6. Interaksi pupuk hayati dan pupuk kandang kambing terhadap bobot 100 butir biji.
bagi tanaman, dan memperbaiki sifat fisik, biologi dan sifat  kimia tanah lainnya seperti terhadap pH  tanah, kapasiatas pertukaran  kation dan  anion tanah,  daya sangga tanah dan netralisasi unsur meracun seperti Fe, Al, Mn dan logam berat lainnya termasuk netralisasi terhadap insektisida. Pemberian pupuk hayati dan pupuk kandang terjadi interaksi. Kombinasi antara perlakuan
aplikasi pupuk hayati dan dosis pupuk kandang saling mempengaruhi pertumbuhan  dan produksi  tanaman jagung.  Bobot pipilan kering per petak tanpa aplikasi pupuk hayati  didapatkan  hasil  sebesar  6,93  ton/ha, sedangkan bobot pipilan kering per petak dengan aplikasi pupuk hayati  didapatkan  hasil  sebesar  9,06  ton/ha. Peningkatan dosis pupuk kandang sangat mempengaruhi pertumbuhan  dan  hasil  jagung  yaitu  dengan meningkatnya dosis pupuk kandang maka aplikasi pupuk hayati menunjukkan peningkatan yang jauh lebih besar dibandingkan tanpa aplikasi pupuk hayati.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka  dapat disimpulkan bahwa semakin meningkatnya dosis pupuk kandang kambing yang diberikan hingga mencapai 40 ton/ha, maka semakin meningkatkan seluruh variabel pengamatan.  Bobot  pipilan  kering  per  petak  tanpa aplikasi pupuk hayati didapatkan hasil sebesar 6,93 ton/ ha, sedangkan bobot pipilan kering per petak dengan aplikasi pupuk hayati didapatkan hasil sebesar 9,06 ton/ ha. Pemberian pupuk kandang kambing pada berbagai dosis dipengaruhi oleh aplikasi pupuk hayati (terjadi interaksi) pada variabel pengamatan tinggi tanaman, diameter tongkol, panjang tongkol, bobot tongkol per tanaman, dan bobot 100 butir.

## DAFTAR  PUSTAKA
Annisa, W., A. Fahmi, dan A. Jumberi. 2007. Pengaruh pemberian Fosfat Alam Asal Maroko Terhadap Pertumbuhan  Padi  Sawah  di  Lahan  Sulfat Masam . J. Tanah Trop 12 (2): 85-91.
Badan  Pusat  Statistik  Nasional.  2015. Produksi Tanaman Jagung . Diakses dari http://nasional. bps. go. id. Tanggal 14 Januari 2016.
Badan  Pusat  Statistik  Lampung.  2015. Produksi Tanaman Jagung . Diakses dari http://lampung. bps. go. id. Tanggal 24 September 2016.
Buntan, A.  1992. Efektifitas  bakteri  pelarut  fosfat dalam kompos  terhadap peningkatan Serapan P  pada  tanaman  jagung .  Tesis.  Program Pascasarjana IPB.  Bogor.
Okonokhua, B. O., Ikhajiagbe, B., Anolifo, G. O., Emede,
T. O. 2007. The Effect of Spent Engine Oil on
Soil Properties and Growth of Maize (Zea mays L .) . J. Appl Sci Environ Manage. 11 (3): 147- 152.
Pietri,  J.  C.  Aciego  dan  P.C.  Brookes.  2008.
Relationships  Between Soil pH and Microbial Properties in A UK Areable Soil . J. Soil Biology and Biochemistry 40: 1858-1861.
Prasetyo,  B.  H.,  dan  D. A.    Suriadikarta.  2006. Karakteristik,  Potensi  dan  Teknologi Pengelolaan Tanah Ultisol untuk Pengembangan  Pertanian  Lahan  Kering  di Indonesia . Jurnal Litbang Pertanian 25 (2): 39- 46.
Premono,  E.  M.  1994. Jasad  renik  pelarut  fosfat, pengaruhnya  terhadap P  tanah  dan  efisiensi pemupukan  P  tanaman  tebu .  Disertasi. Program Pascasarjana  IPB.
Premono,  E.  M., R. Widyastuti dan  I. Anas.  1991. Pengaruh  bakteri  pelarut  fosft  terhadap senyawa P  sukar larut,  ketersediaan P tanah dan  pertumbuhan jagung  pada tanah masam . Makalah PIT Permi. 2-3 Desember 1991. Bogor.
Pujisiswanto dan Pangaribun, 2008. Pengaruh Dosis Kompos  Pupuk  Kandang  Sapi  Terhadap Pertumbuhan  dan Produksi  Tomat .  Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi II 2008 Universitas Lampung 17-18 November 2008.
Sutanto,  R.  2002. Penerapan  Petanian  Organik : Pemasyarakatan  dan  Pengembangannya . Penerbit Kanisius. Jakarta. 126 hlm.
Sutedjo,  Mul  Mulyani.  2002. Pupuk  dan  Cara Pemupukan . PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Sutoro.  2003. Budidaya  Tanaman  Jagung .  Balai Penelitian Tanaman Pangan. Bogor.
Sykes, I. K., S. Lanning and S. T. Williams. 1981. The Effect  of pH  on Soil  Actinophage. Journal  of General Mikrobiology . 122: 271-280.
Wang, A. S., J. Scoot Angle., Rufus L. Chaney., Thierry A.  Delome.,  and  Maria  McIntosh.  2006. Changes  in  Soil  Biological  Activities  Under Reduced  Soil  pH  During  Thlaspi Caerulescens Phytoeextraction . J. Soil Biology and Biochemistry 38: 1451-1461.