## PENYULUHAN BAHAYA HIPERTENSI DAN PELATIHAN BRANDING SERTA STRATEGI PEMASARAN KOMPOS DI RUMAH KOMPOS DESA ADAT PADANG TEGAL, UBUD
Hypertension Danger Advice, Branding Training, and Compost Marketing Strategy at The Compos House in Padang Tegal Adat Village, Ubud
1 Ni Wayan Erly Sintya Dewi, 2 Putu Nita Cahyawati , 3 A A Gde Agung Parameswara, 2 Pande Ayu Naya Kasih Permatananda
1 Departemen Fisiologi dan Biokimia, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Warmadewa
2 Departemen Farmakologi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Warmadewa
3 Fakultas Ekonomi, Universitas Warmadewa Korespondensi: Ni Wayan Erly Sintya Dewi. Alamat email: niwayanerlysintyadewi@warmadewa.ac.id

## ABSTRAK
Mitra merupakan perwakilan tempat penampungan sampah dan juga pengolahan sampah organik di desa Padang Tegal, Ubud. Lokasi yang strategis dimana terletak dalam kawasan objek wisata Monkey Forest dan dikelilingi banyak hotel dan juga restaurant, membuat TPS ini banyak memiliki pelanggan. Namun, karena adanya pandemi Covid-19, banyak hotel dan juga restaurant tutup, sehingga pendapatan Rumah Kompos menjadi jauh menurun. Hal ini menyebabkan pemotongan gaji pegawai  dan juga  pengurangan jumlah  pegawai. Hal ini menyebabkan peningkatan  stres  kerja,  yang  juga  meningkatkan  resiko  hipertensi.  Salah  satu  solusi  yang  dapat  tim  PKM tawarkan  adalah  memberikan  edukasi  terkait  bahaya  hipertensi  dan  juga  cara  menanggulanginya,  selain  itu edukasi terkait branding dan pemasaran pupuk kompos hasil produksi Rumah Kompos Desa Adat Padang Tegal, merupakan  salah  satu  alternatif  yang  menjanjikan  untuk  menurunkan  stres  kerja  pegawai  di  lokasi  ini.  Pada kegiatan penyuluhan ini dihadiri  oleh 30 orang pekerja  Rumah Kompos.  Keberhasilan penyuluhan  diukur  dari perbandingan  nilai  post-test  dan  pre-test,  dimana  nilai  rata-rata  post-test  meningkat  sebesar  40%.  Selain  itu, peserta  dari  staf manajemen menyatakan puas dengan penyuluhan  terkait strategi pemasaran kompos. Setelah dilakukan  evaluasi  dan  monitoring,  diperoleh  informasi  bahwa  lebih  dari  70%  pegawai  yang  merokok,  telah mampu mengurangi konsumsi merokoknya lebih dari 50% dari biasanya.

## Kata Kunci: COVID-19, Hipertensi, Pemasaran Kompos

## ABSTRACT
Mitra in Padang Tegal, Ubud, are representatives of waste collection sites and organic waste processing facilities. This TPS has a large customer base due to its strategic location in the Monkey Forest tourist area, surrounded by numerous hotels and restaurants. Due to the Covid-19 pandemic, however, many hotels and restaurants closed, resulting in a significant decline in revenue for Rumah Kompos. This resulted in salary reductions and a reduction in  the  number  of  employees.  This  increases  work-related  stress,  which  increases  the  risk  of  hypertension. Education  regarding  the  dangers  of  hypertension  and  how  to  overcome  it,  as  well  as  education  regarding  the branding  and  marketing  of  compost  produced  by  the  Padang  Tegal  Traditional  Village  Compost  House,  is  a promising  solution  for  reducing  work  stress  among  site  employees. This.  30  workers  from  the  Compost  House participated in the extension  activity. The effectiveness of  counseling is determined by comparing post-test  and pre-test  scores,  with  the  average  post-test  score  rising  by  40%.  In  addition,  management  staff  participants expressed satisfaction with the compost marketing strategies counseling. After evaluation and monitoring, it was determined that more than 70 percent of employees who smoked were able to reduce their smoking by more than 50 percent compared to before the program.
Keywords: COVID-19, Hypertension, Compost Marketing

## PENDAHULUAN
Risiko  hipertensi  dialami  oleh  mitra  pada kegiatan  pengabdian  ini.  Mitra  adalah  para pekerja  pengangkut  sampah  di  Rumah  Kompos
Padang Tegal yang berlokasi di daerah pariwisata
Mongkey  Forest .  Rumah  Kompos  Padang  tegal biasanya mengangkut sambah organik dan sampa non-organik dari  hotel-hotel  dan  juga  restaurant yang  terletak  di  kawasan  daerah  Ubud.  Selama ini mereka mengolah sampah organiknya sendiri dengan menjadikannya kompos.
Kompos ini selanjutnya dijual ke beberapa pemilik  taman  atau  vila  di  di  Bali.  Tutupnya sebagaian  besar  hotel  dan  juga  restaurant  di daerah  Ubud  memberikan  efek  yang  besar  bagi pekerja  pengangkut  sampah  di  daerah  padang Tegal. (Nyoman et al. , 2022) Karena berkurangnya  pelanggan  lebih  dari  50% menyebabkan  pemotongan  gaji  dan  juga pengurangan  jumlah  karyawan.  Berdasarkan wawancara  awal  yang  kami  lakukan,  diperoleh informasi  bahwa  sebelum  Covid-19,  biasanya ada 3 shift kerja, yaitu jam 07.00 – 14.00, 14.00
– 21.00, dan 01.00-06.00. Selanjutnya jadwal ini
dirubah hanya menjadi dua shift dalam sehari dan jumlah  karyawan  yang  bertugas  mengangkut sampah  dan  mengolahnya  juga  berkurang.
Adanya beban kerja yang meningkat, dan bahaya
terinfeksi Covid-19, menyebabkan tingkat stress pekerja meningkat dan resiko terkena hipertensi menjadi  lebih  besar.(Lin,  Chien  and  Kawachi,
2018; Prasad and Thakur, 2019; Kang, 2021).
Selain  itu,  50%  dari  petugas  di  Rumah
Kompos Padang Tegal mengkonsumsi rokok dan 60% dari mereka berusia diatas 40 tahun. Tentu saja  kedua  kondisi  ini  meningkatkan  potensi mereka terkena hipertensi. (Juniartha, Antara and
Sudarma,  2019)    Saat  wawancara  awal  dengan para  pekerja  di  Rumah  Kompos  Padang  Tegal, banyak dari mereka mengeluhkan sering pusing, mudah  lelah,  dan  beberapa  dari  mereka  juga sering mengalami jantung yang berdebar cepat.
Selain  mengandalkan  pemasukan  dari
para  pelanggan  pengangkutan  sampah,
Rumah Kompos Padang Tegal juga memanfaatkan kompos organik yang diproduksi sendiri untuk menambah
pemasukan  yang  selanjutnya  digunakan untuk  membayar  upah  pegawai.  Namun, penjualan kompos ini dirasa belum maksimal. Hal ini dikarenakan belum pernah dilakukan uji lab yang menunjukkan kualitas kompos yang dijual, sehingga pembeli masih terbatas  jumlahnya.  (Village et  al. ,  2019;
Nyoman et  al. ,  2022;  Putra,  Dewi  and
Suryani, 2022).
Proses branding dan strategi pemasaran yang  masih  sederhana,  juga  menjadi  salah satu  penyebab  masih  rendahnya  konsumen yang membeli kompos ini. Apabila penjualan kompos  ini  dapat  dimaksimalkan,  hal  ini tentunya  dapat  menjadi  salah  satu  sumber pemasukan  yang  menjanjikan  bagi  para pekerja di Rumah Kompos Padang
Tegal.(Juniartha, Antara and Sudarma, 2019;
Yudha and Sudhartio, 2019)

## MANFAAT
Berdasarkan beberapa permasalahan
diatas,  tim  pelaksana  PKM  mengajukan  solusi berupa  pemberian  edukasi  terkait  bahaya  dan faktor-faktor  resiko  hipertensi  serta  juga beberapa  solusi  untuk  menurunkan  tingkat  stres saat bekerja. Tim juga akan memberikan edukasi terkait  makanan  (sayur/buah)  yang  baik  untuk
mencegah  hipertensi  atau  bagi  penderita hipertensi. Selain itu, tim juga akan memberikaln masukan-masukan  terkait  proses  branding  dan strategi pemasaran kompos.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Tahap 1. Diskusi awal
Pada  tahap  ini  tim  PKM  menghubungi mitra dan melakukan obervasi awal serta diskusi dengan mitra  terkait  dengan  permasalahan  yang dihadapi mitra.
Tahap 2. Pelaksanaan kegiatan PKM
Pemberian  edukasi  terkait  bahaya  dan faktor  resiko  hipertensi,  dan  cara  mengurangi resiko stres kerja (Pratiwi et al ., 2020) ditujukan
kepada para pekerja pengangkut sampah dan juga pengolah  sampah  organik.  Bentuk  eduasi  yang dilakukan  adalah  pengusuluhan  dan  diskusi interaktif.
Penyuluhan dan diskusi dilakukan dengan mitra dalam bentuk penayangan materi dan juga video Indikatornya adalah nilai tingkat pengetahuan  (pre  dan  postest)  mitra  lebih  dari 70%  (dinilai  berdasarkan  kuesioner)  setelah diberikannya  penyuluhan.  Serta,  pemberian bantuan berupa tensimeter digital.
Pemberian  edukasi  terkait  cara  branding dan juga strategi pemasaran kompos yang sesuai, baik  pemasaran  secara  offline  ataupun  online
(Azim et al ., 2017; Heyman et al., 2019). Materi
ini  akan  diberikan  kepada  lima  orang  tenaga administrasi  di  Rumah  Kompos  Padang  Tegal.
Materi akan diberikan dalam satu kali pertemuan,
namun  pendampingan  akan  dilaksanakan  oleh
tim pelaksana setelah 2 bulan.

## Tahap 3. Monitoring dan Evaluasi
Pada  tahap  ini,  akan  dilakukan  observasi terkait program yang telah dilaksanakan dalam 1 kali  pertemuan.  Tujuannya  untuk  mengetahui keberhasilan program yang telah dilaksanakan.

## HASIL DAN DISKUSI

## Pelaksanaan
Berdasarkan  koordinasi  yang  dilakukan, maka ditetapkan kegiatan pengabdian di Rumah
Kompos Padang Tegal akan dibagi menjadi dua tahap yaitu tahap penyuluhan dan pendampingan.
Kegiatan penyuluhan dilakukan di gedung Teater
Rumah  Kompos  Padang  Tegal  pada  tanggal  28
Maret 2023. Pada kegiatan penyuluhan  (gambar
1)  ini  dihadiri  oleh  30  orang  pekerja  Rumah
Kompos, yang terdiri dari 15 orang yang bertugas untuk  mengangkut  sampah  sehari-hari  dari rumah  kerumah,  5  orang  yang  bertugas menangani  sampah  plastik,  10  orang  yang bertugas  dalam  pengolahan  sampah  organik menjadi  kompos,  dan  5  orang  dari  bagian manajemen.
Gambar 1. Penyampaian Materi saat Pelaksanaan Penyuluhan Terkait Bahaya Hipertensi dan
Penyerahan Bantuan Berupa Tensimeter Digital
Rata-rata  pengetahuan  30  peserta  terkait
dengan bahaya hipertensi dan faktor-faktor risiko hipertensi  hanya  mencapai  47  (SD:5.7,  SE:1.3) dari total nilai 100. Meteri penyuluhan mencakup bahaya dan jenis-jenis penyakit yang disebabkan karena  hipertensi.  Selain  itu,  dijelaskan  juga mengenai  gejala-gejala  klinis  dari  hipertensi.
Narasumber  juga  menyampaikan  terkait  faktor- faktor  yang  menyebabkan  peningkatan  resiko hipertensi,  seperti  kebiasaan  merokok,  tingkat stres yang tinggi, dan jam tidur yang kurang serta tidak  teratur.  Terakhir,  dijelaskan  terkiat  cara- cara  mencegah  hipertensi,  dan  makanan- makanan  yang baik  dikonsumsi  saat  mengalami hipertensi.  Diakhir  penyuluhan,  dilakukan  post- test  untuk  mengetahui  tingkat  pengetahuan peserta terkait hipertensi, diperoleh rata-rata nilai 87 (SD:3.9, SE:1.6) dari 100. Nilai rata-rata post-
test meningkat sebesar 40 % (gambar2).
Gambar 2. Perbandingan Nilai Pengetahuan Peserta Penyuluhan Terkait Bahaya dan Faktor Resiko Hipertensi denganrata-rata nilai post test 87 (SD:3.9, SE:1.6) dan rerata nilai pre-test 47 (SD:5.7, SE:1.3)
Pada proses penyuluhan ini juga diberikan pelatihan  dan  pendampingan  tentang  strategi pemasaran  kompos,  serta  pembuatan  website untuk  pemasaran  kompos.  Untuk  penyuluhan
kedua  ini,  yaitu  strategi  pemasaran  kompos, difokuskan  kepada  staf  manajemen  di  Rumah
Kompos  Padang  Tegal.  Pada  proses  ini,  selain penyampaian  materi,  lebih  banyak  berdiskusi interaktif  terkait  trik-trik  pemasaran  dan  juga pada tahap ini lilakukan pembuatan website dan akun  instagram  Rumah  Kompos  sebagai  media pemasaran. Dilakukan penilaian kepuasan dari 5 peserta terkait materi yang diberikan (tabel 1).
Tabel 1. Tingkat Kepuasan Peserta Terkait
Penyuluhan Pemasaran Kompos (N=5) Pertanyaan Sangat Puas Puas Kurang Puas Tidak Puas Informasi baru terkait strategi pemasaran kompos 1 4 Pembuatan dan pengoprasian website dan
instagram jelas
5

## Evaluasi dan Monitoring
Dilakukan  evaluasi  setelah  2  bulan kegiatan  terkait  dengan  program  yang  telah dilaksanakan dalam 1 kali pertemuan, yaitu pada tanggal 20 Mei 2023. Dalam monitoring evaluasi ini,  diperolah  informasi  bahwa  lebih  dari  70% pegawai yang merokok, telah mampu
mengurangi  konsumsi  merokoknya  lebih  dari 50%  dari  biasanya.  Selain  itu,  media  instagram yang  dibuat,  juga  sudah  aktif  digunakan  untuk memasarkan  kompos  yang  sudah  dibuat sebelumnya.
Gambar  3  menunjukkan  bahwa  dari  20 orang  peserta  penyuluhan  yang  merupakan perokok, setelah penyuluhan, hanya 6 orang yang jumlah  konsumsi  rokoknya  masih  sama  seperti saat  sebelum  penyuluhan.  Empat  belas  orang sisanya  mengalami  penurunan  dalam  konsumsi rokok  setelah  di  evaluasi  setelah  2  bulan.
Keempat belas orang tersebut rata-rata mengalami penurunan konsumsi rokok lebih dari 50%,  yang  dinamika  konsumsi  sebelum  dan setelah penyuluhan ditunjukkan pada gambar 4.
Gambar 3 . Perbandingan Jumlah Pegawai Rumah Kompos yang Jumlah Konsumsi Rokok Perharinya Tidak Berkurang setelah Penyuluhan
Gambar 4. Perbandingan Konsumsi Rokok sebelum Dilakukan Penyuluhan Dibandingkan 3 Bulan setelah Penyuluhan pada 14 Orang Peserta
Gambar 5 . Foto Bersama pada saat Monitoring dan Evaluasi Kegiatan yang Telah Berlangsung (2 Bulan setelah Penyuluhan)

## SIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kegiatan yang dilaksanakan mendapatkan respon  yang  baik  dari  mitra.  Peningkatan pengetahuan terkait faktor-faktor resiko
hipertensi  serta  pengetahuan  untuk  menurunkan tingkat  stres  saat  bekerja  dapat  meningkatkan kesehatan  dan  performa  pekerja  di  Rumah Kompos Padang Tegal. Selain itu, edukasi terkait proses branding dan strategi pemasaran kompos memberikan  keterampilan  bagi  staf  manajemen Rumah Kompos untuk mendapatkan pemasukan tambahan dari penjualan kompos.

## Saran
1. Kegiatan  serupa  dapat  dilaksanakan  secara berkelanjutan secara berkala untuk meningkatkan kapasitas mitra dalam menjaga kesehatan pekerja
2. Dapat dilakukan evaluasi berkelanjutan serta
penyusunan  program  yang  masih  terkait berdasarkan permasalahan-permasalahan lain yang  mungkin  ditemukan  berdasarkan  hasil evaluasi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  penulis  ucapkan kepada Unit Penelitian dan Pengabdian
Masyarakat  Fakultas  Kedokteran  dan  Ilmu
Kesehatan,  Universitas  Warmadewa  yang  telah membiayai kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAK
Azim,  K. et  al. (2017)  ‘Composting  parameters and  compost quality:  a  literature  review’, Organic  Agriculture  2017  8:2 ,  8(2),  pp.
141–158.
Available at: https://doi.org/10.1007/S13165-017-0180-
Z.
Heyman,  H. et  al. (2019)  ‘Compost  Quality Recommendations for Remediating Urban Soils’, International Journal of Environmental  Research  and  Public Health 2019, Vol. 16, Page 3191 , 16(17), p. 3191.
Available
at: https://doi.org/10.3390/IJERPH16173191
Juniartha,  I.P.,  Antara,  M.  and  Sudarma,  I.M.
(2019)  ‘Pengelolaan  Sampah  Berbasis Masyarakat Di Desa Pakraman Padangtegal  Kecamatan  Ubud  Kabupaten
Gianyar’, ECOTROPHIC :  Jurnal  Ilmu
Lingkungan  (Journal  of  Environmental
Science) ,  13(2),  p.  205.  Available  at: https://doi.org/10.24843/ejes.2019.v13.i0 2.p08.
Kang,  E.K.  (2021)  ‘Differences  in  Clinical Indicators  of  Diabetes,  Hypertension,  and Dyslipidemia  Among  Workers  Who Worked  Long  Hours  and  Shift  Work’, Workplace  Health  and  Safety ,  69(6),  pp. 268–276. Available at: https://doi.org/10.1177/216507992098616 0. Lin,  R.T.,  Chien,  L.C.  and  Kawachi,  I.  (2018)
‘Nonlinear  associations  between  working hours and
overwork-related cerebrovascular and cardiovascular diseases (CCVD)’, Scientific Reports 2018 8:1 ,  8(1),  pp.  1–7.  Available  at: https://doi.org/10.1038/s41598-018- 28141-2.
Nyoman,  I. et  al. (2022)  ‘Strengthening Community  Resilience  During  the  Covid 19  Pandemic  in  Developing  Tourism Based on Local Wisdom in Ubud Village’, Community  Service  Journal of  Law ,  1(1),
pp. 35–39. Available at: https://doi.org/10.55637/CSJL.1.1.4518.3 5-39. Prasad,  B.  and  Thakur,  C.  (2019)  ‘Chronic
Overworking:  Cause  Extremely  Negative Impact  on  Health  and  Quality  of  Life’, International Journal of Advanced Microbiology  and  Health  Research ,  3(1), pp. 11–15. Available at: www.ijamhr.com (Accessed: 19 June 2022).
Pratiwi,  A. et  al. (2020)  ‘Manajemen  Stres  dan
Ansietas untuk Penurunan Tekanan Darah’, Selaparang  Jurnal  Pengabdian Masyarakat  Berkemajuan ,  4(1),pp.679–
683.
Available at:https://doi.org/10.31764/JPMB.V4I1.29 77.
Putra,  I.K.P.,  Dewi,  A.A.S.L.  and  Suryani,  L.P. (2022) ‘Pengelolaan Sampah dalam Upaya Pengendalian  Pencemaran  Lingkungan oleh  Desa  Adat  Padangtegal,  Kecamatan Ubud,  Kabupaten  Gianyar’, Jurnal
Interpretasi  Hukum ,  3(1),  pp.  193–198.
Available at:
https://doi.org/10.22225/JUINHUM.3.1.4
743.193-198.
Village,  P. et  al. (2019)  ‘Evaluation  of  Waste
Management Achievement in Padangtegal Evaluation Of Waste Management
Achievement  In  Padangtegal  Pekraman Village,  Ubud  Sub  District,  Gianyar District,  Bali  Evaluation  of  Waste Management Achievement in Padangtegal’, 2(2), pp. 102–119. Available at: https://doi.org/10.25105/urbanenvirotech. v2i2.4365.
Yudha,  M.G.  and  Sudhartio,  L.  (2019)  ‘Social Business Model Canvas Development and Forming an Entrepreneurial Ecosystem for Waste  Banks  to  Achieve  Sustainability (Case Study in Bali, Indonesia)’, Advances in  Economics,  Business  and  Management Research ,  72,  pp.  80–86.  Available  at: https://doi.org/10.2991/ICBMR-
18.2019.14.