Jurnal Manajemen Bisnis dan Keuangan e-ISSN: 2716-3695 p-ISSN: 2775-1465 Vol. 3, No. 2, Oktober 2022, Hal. 83-103 DOI: https://doi.org/10.51805/jmbk.v3i2.65

## Strategi Bersaing Hotel Grand Rohan Jogja dalam Jasa Akomodasi Berbasis Syariah
Maximianus Agus Prayudi 1 (prayudiagus59@gmail.com) Ajie Wicaksono 2 (ajiew.90tourism@gmail.com)*
1 Program Studi D3 Perhotelan, Akademi Pariwisata STIPARY Yogyakarta, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia
2 Program Studi D3 Perhotelan, Fakultas Bisnis dan Ekonomi, Universitas Mahakarya Asia, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia
*Penulis Korespondensi

## Artikel Masuk: 14 Juni 2022 Artikel Diterima: 5 Oktober 2022

## Abstract
The  purpose  of  this  study  is  to  analyze  the  implementation  of  sharia  and  the competitive strategy carried out by Grand Rohan Jogja, as well as efforts to overcome the  various  obstacles  it  faces.  The  research  method  uses  a  qualitative  method  of interviews which are analyzed using Miles and Huberman. The results obtained show that  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  applies  principles  and  orientations  that  refer  to  the company's vision and mission and obtained halal certification from MUI on April 26, 2018.  The  competitive  strategy  of  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  prioritizes  human resources  and  management  by  always  improving  performance,  attitude,  as  well  as sharia.  Operations  tailored  to  event  predictions  and  room  requests.  Financial management  with  annual  and  monthly  planning  is  prepared  once  a  year,  while marketing  uses  offline  and  online  channels.  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  employees maintain friendliness and courtesy, promote offers that are not made by competitors, such as the All You Can Eat promo menu and spacious rooms for meetings/events, offer a varied menu of choices (western, Indonesian, Chinese food), 5 daily prayer calls, and Tahajud & Sahur Call. Grand Hotel Jogja also follows the government's policy, namely  CHSE  certification  as  a  guarantee  of  security  and  comfort  for  visits  and implementing health protocols.
Keywords: competitive strategy; Grand Rohan Jogja; marketing; tourism; sharia hotel JEL Classification: L83; M31; Z31
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan syariah dan strategi bersaing yang dilakukan Grand Rohan Jogja, serta upaya mengatasi berbagai  kendala  yang  dihadapinya.  Metode  penelitian  menggunakan kualitatif  melalui  wawancara  yang  dianalisis  menggunakan  Miles  dan Huberman. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa Hotel
Grand Rohan Jogja menerapkan asas dan orientasi yang mengacu pada visi dan misi perusahaan serta memperoleh sertifikasi halal dari MUI pada tanggal 26  April  2018.  Strategi  bersaing  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  mengedepankan SDM  dan  manajemen  dengan  selalu  melakukan  perbaikan  kinerja, attitude , maupun syariahnya. Operasional disesuaikan prediksi event dan permintaan kamar.  Manajemen  keuangan  dengan  perencanaan  tahunan  dan  bulanan disusun  setahun  sekali,  sedangkan  pemasaran  menggunakan channel offline maupun online .  Karyawan  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  mempertahankan keramahan  dan  kesopanan,  mempromosikan  penawaran  yang  tidak dilakukan pesaing, seperti menu promo All You Can Eat dan ruang luas untuk pertemuan/ event ,  menawarkan  menu  pilihan  variatif  ( Western ,  Indonesia, Chinese food ),  azan  sholat  5  waktu,  dan  Tahajud  &  Sahur Call .  Grand  Hotel Jogja  juga  mengikuti  kebijakan  pemerintah  yaitu  sertifikasi  CHSE  sebagai jaminan  keamanan  dan  kenyamanan  kunjungan  dan  menerapkan  protokol kesehatan.
Kata  Kunci: strategi  bersaing;  Grand  Rohan  Jogja;  pemasaran;  pariwisata; hotel syariah
Klasifikasi JEL: L83; M31; Z31

## PENDAHULUAN
Perekonomian  Indonesia  memahami  pentingnya  ekonomi  Islam  sehingga melibatkannya dalam sektor-sektor nasional, salah satunya pariwisata. Pariwisata halal sebagai bagian dari penerapan ekonomi Islam telah tumbuh sebagai produk lifestyle ,  bahkan  perkembangannya  lebih  signifikan  jika  dibandingkan  dengan pariwisata  konvensional  (Baharuddin  &  Al  Hasan,  2018).  Secara  keseluruhan, pariwisata  pun  mengalami  perkembangan  dari  yang  bersifat  umum  kemudian lebih terfokus sesuai minat wisatawan. Dalam perkembangannya, pariwisata sesuai minat  yang  sudah  bermunculan  antara  lain  wisata  alam  atau  ekowisata,  wisata edukasi,  bahkan  wisata  halal.  Munculnya  wisata  halal  karena  minat  wisatawan muslim  terhadap  pariwisata  ini  juga  tinggi,  terutama  di  Indonesia.  Kontribusi pariwisata  halal  sangat  besar  dan  berkembang  pesat  untuk  mendukung pembangunan nasional jika diasumsikan tidak terjadi pandemi Covid-19 (Cupian et al ., 2021).
Pariwisata  syariah  memiliki  potensi  besar  terutama  di  Indonesia  karena mayoritas  masyarakat  adalah  muslim.  Terobosan  “ Global  Muslim  Lifestyle  Travel Market: Landscape &  Consumer Needs ” pada 2011 menunjukkan nilai belanja yang dilakukan  oleh  wisatawan  muslim  secara  global  senilai  126,1  juta  dolar  AS  atau sekitar 1,53 triliun rupiah. Nilai ini diperkirakan akan terus mengalami peningkatan hingga 4,8 persen hingga tahun 2020. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif bersama MUI pun telah meluncurkan wisata syariah di Indonesia dengan empat produk  prioritas  yaitu  hotel,  restoran, travel  agent dan  usaha  SPA  (Sukirman  & Zulkarnaen, 2022).
Hotel  merupakan  usaha  komersial  yang  menyediakan  tempat  menginap sementara, makanan, minuman, jasa, dan fasilitas penunjang lainnya bagi pelaku perjalanan usaha ataupun para wisatawan (Krestanto, 2019; Rosdianti et al . 2018). Selain itu, hotel juga menyewakan ruang bagi para pejabat ketika akan mengadakan pertemuan,  konferensi, meeting ,  seminar,  lokakarya,  musyawarah  nasional  dan internasional,  dan  berbagai  kegiatan  lainnya.  Penyelenggaraan  hotel  bertujuan menciptakan  kepuasaan  konsumen  melalui  produk  yang  berkualitas, meningkatkan kompetensi perusahaan, menjawab semua tantangan dalam dunia bisnis  jangka  panjang  perusahaan  dengan  konsumen,  dan  mendapatkan keuntungan.  Produk  usaha  hotel  terbagi  menjadi  produk  nyata  ( tangible  goods ), produk  tidak  nyata  ( intangible  goods ),  produk  segar  tidak  tahan  lama  ( perishable goods ), dan produk tahan lama ( nonperishable goods ) (Janitra, 2017).
Dalam  wisata  syariah,  hotel  yang  menerapkan  prinsip  syariah  pun  harus memperhatikan  bisnis  yang  menganut  prinsip  Islami  di  mana  praktik  bisnis menjadi  bagian  ibadah  dan  muamalah.  Definisi  dari  bisnis  Islami  merupakan serangkaian  kegiatan  bisnis  yang  dilakukan  dalam  berbagai  bentuk  dan  tidak terbatas jumlah harta dan profitnya, akan tetapi harus diperhatikan kehalalan dan keharaman cara memperoleh dan menggunakan hartanya (Abdurrahman, 2013).
Hotel  syariah  tidak  hanya  berorentasi  pada  profit,  akan  tetapi  juga diperhatikan  prinsip  syariah  yang  diajarankan  Islam  seperti  tidak  memproduksi dan  bertransaksi  produk  atau  jasa  yang  dilarang  syariah  seperti  daging  babi, minuman  beralkohol,  judi,  zina,  pornografi,  dan  pornoaksi.  Selain  itu  dalam
transaksi  produk  barang  atau  jasa  juga  harus  riil.  Selain  produk,  proses  juga menjadi hal yang diperhatikan dalam prinsip syariah seperti larangan zalim, tidak mudharat,  tidak  merusak  dan  bermaksiat,  serta  dilarang  menyesatkan  tindakan orang  lain  baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung.  Dalam  prinsip  syariah juga dilarang curang, berbohong, ketidakjelasan ( gharar ), korupsi, memanipulasi, riba,  bahkan  menerima  hasil  tanpa  berpartisipasi  serta  menanggung  resiko sehingga dalam perjanjian sesuai prinsip syariah harus memiliki komitmen secara keseluruhan (Sofyan, 2011).
Berbagai  penelitian  mengenai  pemasaran  hotel  syariah  telah  dilakukan. Penelitian  Maghfirah  (2022)  menyimpulkan  bahwa  konsep  etika  bisnis  secara Islami  telah  diterapkan  Hotel  Wali  Songo  Surabaya  dengan  implementasi ketauhidan,  keadilan,  serta  ihsan  dengan  implementasi  empat  karakteristik marketing  yaitu ketuhanan ( rabbaniyah ), etis ( akhlaqiyah ), realistis ( waqi’iyyah ) dan humanistik ( insaniyyah ).  Penelitian (Rofiqo and Yulianti, 2019) Syariah Hotel Solo sesuai  dengan  manajemen  bisnis  syariah  dan  SWOT  hotel  melalui  manajemen bisnis syariah. Penelitian Husen and Zhafira (2019) menemukan bahwa konsumen Hotel  Sofyan  belum  sepenuhnya  paham  bahwa  manajemen  perusahaan  hotel  di bawah naungan manajemen syariah sehingga belum paham arti dan esensi syariah pada bisnis dan manajemen sehingga seringkali disalahartikan.
Hidayati  and  Saptaria  (2019)  menemukan  bahwa  Hotel  Muslim  Kediri mengembangkan beberapa strategi untuk dapat bersaing dengan hotel-hotel lain di Kediri  yaitu  melakukan  diversifikasi  produk  agar  lebih  bervariasi  dengan  harga terjangkau  tanpa  mengabaikan  kualitasnya,  meningkatkan  kompetensi  sumber daya  manusia  agar  lebih  berkualitas  serta  kuantitas  tercukupi  dengan meningkatkan  modal  serta  fasilitas,  menjalin  kerjasama  dengan  pesantren, pemerintah, dan swasta sehingga dapat mempertahankan ciri khas produk berbasis ekonomi syariah, serta mengembangkan strategi promosi di semua media sehingga dapat meningkatkan pangsa pasar.
Penelitian  Djunaid (2018) menunjukkan bahwa hotel  Sofyan Inn Srigunting Bogor  menerapkan  bauran  pemasaran  7P  dalam  menjalankan  usaha  jasa penginapan berbasis syariah yaitu produk ( product ) berupa kamar dengan berbagai tipe,  harga  ( price )  sesuai  fasilitas  dan  pelayanan  yang  bersaing  dengan  hotel konvensional, tempat ( place ) yang strategis dan mudah diakses, promosi ( promotion ) yang mudah ditemukan di internet dan dikemas dengan menarik, orang ( people ) yang  memiliki  sikap  sopan  dan  ramah  sehingga  membuat  nyaman  pelangan, proses ( process ) yang mudah seperti pemesanan hotel yang mudah dan cepat serta proses  pembersihan  kamar  yang  cekatan,  cepat,  dan  bersih  sehingga  membuat nyaman pelanggan menginap, dan fasilitas fisik ( phsycal evidence ) yang dibangun dengan  nuansa  Islami  serta  fasilitas  lengkap  seperti  TV,  minibar,  internet, water heater ,  dan  peralatan  ibadah  (mukena  dan  Al- Qur’an).  Penelitian Dienillah et  al.
(2020)  menunjukkan  bahwa  hanya  produk,  harga,  tempat,  dan  promosi berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli tamu hotel syariah. Penelitian Rawi and Satrio (2019) menunjukkan bahwa produk, harga, promosi, bukti  fisik dan proses berpengaruh  terhadap keputusan menginap di Hotel Andita Syariah Surabaya.
Penelitian Oktavia and Yulianda (2021) menyimpulkan bahwa strategi Grand Bunda Hotel Syariah dalam pemasarannya meliputi strategi produk, strategi harga, strategi  lokasi,  dan  strategi  promosi.  Strategi  produk  dengan  menyediakan berbagai fasilitas untuk tamu seperti perlengkapan sholat dengan fasilitas berwudu dan arah kiblat, serta menyediakan kolam renang dan spa dengan nuansa Islami dan  pemisahan  laki-laki  dengan  perempuan.  Strategi  harga  dengan  cara menawarkan  harga  terjangkau  dan  ekonomis  untuk  semua  kalangan.  Strategi lokasi dengan cara memilih lokasi hotel yang berdekatan dengan objek wisata Kota Bukittinggi. Strategi promosi dengan cara memberikan brosur ke setiap tamu serta promosi penjualan ketika berkunjung ke tempat lain.
Penelitian  Nazwirman  and  Zein  (2020)  juga  menggunakan  pendekatan marketing mix 7P untuk menganalisis strategi komunikasi pemasaran Hotel Sakura Syariah. Product yang ditawarkan yaitu berbagai tipe kamar yang representif. Price yang ditawarkan dengan menggunakan preferensi harga yang sesuai. Place dengan menempatkan lokasi hotel dekat dengan pusat ibu kota kabupaten dan kemudahan akses  dan  jarak  tempuh. Promotion dengan  cara direct  selling yang  bekerjasama dengan  pemerintah  daerah  setempat  dan personal  selling dengan  mengikuti berbagai event marketing , sales propotion serta advertising . People dilakukan dengan cara  memberikan  pelatihan-pelatihan  untuk  meningkatkan  kemampuan  sumber daya manusia. Physical Evidence dengan menawarkan bangunan fisik yang memiliki karakteristik  syariah  dan  didukung  teknologi  cukup  baik. Process dengan  cara memberikan  layanan  reservasi  cepat  dan  prima.  Penelitian  Kristianto  and Kiswantoro (2021) menunjukkan bahwa harga, kualitas pelayanan, dan brand image berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan.
Hotel syariah merupakan model hotel yang menawarkan fasilitas berkonsep Islam, sehingga mampu meminimalisir larangan-larangan dalam Islam seperti zina, minuman beralkohol, judi, narkoba, dan lain-lain. Hotel syariah mengusung nilai- nilai  yang  bertujuan  untuk  kemaslahatan  masyarakat  sehingga  mencegah perbuatan maksiat Sabri (2010). Salah satu hotel syariah yang berkembang adalah Hotel  Grand  Rohan  Jogja.  Hotel  ini  merupakan  hotel  bintang  4  dengan  konsep syariah yang terletak di salah satu jalan utama Yogyakarta yang penting (di depan Jogja Expo Center ). Hotel ini memiliki kamar sebanyak 185 ruang dengan berbagai tipe kamar yang dilengkapi sarana ibadah. Hotel Grand Rohan Jogja juga menjadi satu-satunya hotel yang telah memperoleh sertifikat halal dari MUI Jogja.
Dari  hasil  observasi,  keberadaan  hotel  syariah  di  DIY  masih  sangat  sedikit dibandingkan  hotel  konvensional  baik  bintang  dan  non  bintang,  Jumlah  hotel bintang yang terdata sebanyak 172 hotel, sedangkan hotel non bintang sebanyak 618 hotel (BAPPEDA Daerah Istimewa Yogyakarta, 2021). Jumlah hotel yang tinggi di Jogja menuntut Hotel Grand Rohan Jogja harus memiliki strategi dalam bersaing, terlebih  berbeda  konsep  dengan  hotel  konvensional  yaitu  konsep  syariahnya. Dalam  penelitian  ini,  penerapan  syariah,  strategi  bersaing,  dan  langkah  Grand Rohan Jogja dalam mengatasi kendala bersaing menjadi hal yang menarik untuk diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis:
1. Penerapan strategi bersaing yang diterapkan Hotel Grand Rohan Jogja dalam menyediakan jasa akomodasi secara syariah.
2. Langkah-langkah strategis Hotel Grand Rohan menghadapi persaingan dengan hotel pada umumnya, dan hotel syariah khususnya.
3. Langkah  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  mengatasi  kendala  dalam  bersaing dengan hotel pada umumnya, dan hotel syariah khususnya.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  untuk  mengetahui  strategi  bersaing  hotel  Grand  Rohan Jogja yaitu menggunakan deskriptif kualitatif. Menurut Creswell dalam (Sugiyono, 2013) , penelitian kualitatif diartikan sebagai kegiatan eksplorasi dan pendalaman mengenai  permasalahan  individu  atau  kelompok.  Data  dalam  penelitian  ini dikumpulkan  dengan  cara  pengamatan  atau  observasi,  wawancara,  serta dokumentasi. Observasi dilakukan dengan mengamati berbagai hal yang terjadi di lapangan  yang  berkaitan  dengan  strategi  bersaing  yang  dilakukan  Hotel  Grand Rohan  Jogja.  Wawancara  atau interview dilakukan  dengan  tanya  jawab  kepada informan Grand Rohan Jogja, meliputi bagian manajemen, keuangan, marketing, dan operasional Hotel Grand Rohan Jogja. Narasumber dalam penelitian ini yaitu Muhammad  Rayhan  Janitra, Front  Office  Manager Grand  Rohan  Jogja.  Adapun dokumentasi  dilakukan  dengan  mengumpulkan  berbagai  dokumen  terkait penelitian  yang  berbentuk  gambar,  tulisan  dalam  media,  data  perusahaan,  dan jurnal-jurnal penelitian.
Data yang telah diperoleh dianalisis dengan analisis interaktif menurut Miles dan  Hubermen  (Rambe  &  Afri,  2020)  meliputi  reduksi  data,  penyajian  data  dan penarikan kesimpulan.
1. Reduksi data yaitu memilih data yang sesuai tujuan penelitian, misalnya wawancara tidak semuanya penting untuk dimasukkan dalam analisis dan pembahasan.
2. Penyajian  data  merupakan  langkah  untuk  menginterpretasikan  data yang telah diperoleh sesuai data yang dipilih saat proses reduksi data, biasanya  berbentuk  narasi  yang  menjabarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan.
Penarikan  kesimpulan,  jawaban  dari  tujuan  penelitian.  Kesimpulan  dalam penelitian  untuk  menjawab  mengenai  penerapan  strategi  bersaing,  langkah- langkah  strategis,  dan  langkah  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  mengatasi  berbagai kendala  dalam  bersaing  dengan  hotel  pada  umumnya,  dan  hotel  syariah khususnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hotel  Grand  Rohan  Jogja  merupakan  hotel  bintang  4  yang  menerapkan konsep syariah sebagai dasar dan acuan dalam setiap operasionalnya yang terletak di Jalan Gedongkuning No. 336, Modalan, Banguntapan, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55198. Hotel ini didirikan bermula dari pesatnya pertumbuhan ekonomi pariwisata yang menjadi daya tarik keluarga Bapak  Suharjono  dan  Ibu  Rochani  ikut  berpartisipasi  dalam  pembangunan  DIY
melalui  penyediaan  akomodasi  penginapan  bagi  berbagai  pihak  yang melaksanakan kegiatan di JEC dengan mendirikan PT. Ruhama Harni Putera.
Perusahaan  ini  berdiri  dengan  tujuan  sebagai  wadah  usaha  bersama  bagi keturunan  Bapak  Suharjono  dan  Ibu  Rochani  yang  didasari  kasih  sayang  dan kerukunan serta mampu berbakti kepada kedua orang tua, serta bermanfaat bagi masyarakat sekitarnya. Hadirnya PT. Ruhama Harni Putera (RHM) diawali dengan hasrat keinginan sebuah keluarga yang ingin mengeratkan tali persaudaraan kakak dan adik di bawah naungan seorang ibu, agar tali silaturahmi mereka selalu terjaga. Ruhama  mempunyai  arti  kasih  sayang,  sedangkan  Harni  merupakan  singkatan dari Suharjono dan Rochani yang merupakan nama orang tua dari para komisaris.
PT.  Ruhama  Harni  Putera  (RHM)  didirikan  berdasarkan  Akte  Pendirian Notaris & PPAT Khusnina Widyasningrum, SH., nomor 1 tertanggal 10 Mei 2013 yang bergerak dalam bidang bisnis perhotelan. Selanjutnya dilakukan kesepakatan kerjasama  guna  operasional  Hotel  dengan  dipilih  Dafam  Hotel  Management (DHM) selaku operator yang akan mengelolanya dan lahirlah Grand Dafam Rohan Jogja  sebagai  nama  hotel.  Akan  tetapi  kerjasama  ini  berakhir  pada  Januari  2021 sehingga PT. Ruhama Harni Putera menjadi pengelola mandiri atas hotelnya. Hal ini berpengaruh terhadap penggantian nama hotel yang awalnya bernama Grand Dafam Rohan Jogja berganti menjadi Grand Rohan Jogja hingga saat ini.
Hotel  Grand  Rohan  Jogja  memiliki  ciri  khas  nuansa vintage yang  berbalut kemewahan  dari  sisi  bangunan  dan  eksterior,  namun  dengan  keramahtamahan khas sentuhan asli Indonesia. Hal ini dapat dirasakan mulai dari pelayanan sampai tata letak dan interior bangunan hotel. ‘ The Luxury of Harmonic Experience ’ se bagai slogan utama menjadi value tersendiri yang diharapkan membuat pelanggan Grand Rohan  Jogja  merasakan  pengalaman  bertamu  yang  ramah  dan  harmonis  ala Indonesia.  Selain  itu,  Grand  Rohan  Jogja  juga  memiliki  misi  mengembangkan budaya dan wisata lokal di sekitar hotel tersebut berdiri.

## Penerapan Syariah Hotel Grand Rohan Jogja
Pariwisata berkonsep syariah mulai dikembangkan di Indonesia mengingat mayoritas masyarakat Indonesia adalah muslim. Dengan adanya konsep syariah dalam pariwisata, wisatawan selain dapat menikmati berbagai obyek wisata juga dapat terpenuhi berbagai fasilitas ibadah yang dibutuhkan di tempat wisata. Salah satu pendukung pariwisata yang dapat menerapkan prinsip syariah adalah hotel yang merupakan tempat menginap di dekat lokasi wisata.
Dalam  Pedoman  Penyelenggaraan  Pariwisata  berdasarkan  Prinsip  Syariah yang  disusun  Dewan  Syariah  Nasional-Majelis  Ulama  Indonesia  (DSN-MUI) No.108/DSN-MUI/IX/2016  dijelaskan  bahwa  semua  fasilitas  yang  ada  di  hotel syariah sudah disedikan seperti makanan, minuman yang halal, hiburan dan lain sebagainya.  Akan  tetapi  di  hotel  syariah  dalam  hiburan  tidak  boleh  mangarah kepada  kemaksiatan  dan  hal-hal  yang  mengandung  kemusyrikan.  Beberapa standar  mengenai  hotel  syariah  tertuang  dalam  Fatwa  DSN  No.  108/DSN- MUI/X/2016, antara lain:
1. Larangan adanya fasilitas pornografi dan tindakan asusila;
2. Larangan adanya fasilitas hiburan yang menjurus pada kemusyirakan, maksiat, pornografi maupun tindak asusila;
3. Kewajiban memiliki sertifikat halal dari MUI terhadap produk makanan dan minuman;
4. Menyediakan  fasilitas,  peralatan  dan  sarana  yang  memadai  untuk pelaksanaan ibadah, termasuk fasilitas bersuci;
5. Pakaian syar’i wajib dikenakan semua pengelola dan karyawan hotel;
6. Wajib memiliki pedoman prosedur pelayanan hotel untuk menerapkan pelayanan sesuai prinsip syariah; dan
7. Dalam  pelayanannya,  wajib  menggunakan  jasa  Lembaga  Keuangan Syariah.
Menurut Peraturan Menteri Wisata dan Ekonomi Kreatif Nomor 2 Tahun 2014 tentang  Pedoman  Penyelenggaraan  Usaha  Hotel  Syariah,  sertifikasi  Usaha Hotel Syariah  merupakan  proses  pemberian  sertifikat  pada  usaha  hotel  melalui  audit untuk menilai kesesuaian produk, pelayanan dan pengelolaan usaha hotel dengan kriteria Usaha Hotel Syariah.
Keberadaan hotel, terutama hotel berbintang yang berkonsep syariah di DIY masih  sangat  terbatas  jumlahnya.  Hal  ini  memberikan  peluang  besar  bagi  hotel yang  menerapkan  konsep  syariah  mengingat  masyarakat  Indonesia  mayoritas menganut  agama  Islam,  meskipun  tidak  menutup  kemungkinan  wisatawan domestik maupun mancanegara non muslim juga tertarik untuk menginap di hotel syariah. Penerapan konsep syariah di hotel memenuhi kebutuhan jasmani seperti tempat tinggal serta makanan dan minuman sekaligus juga memenuhi kebutuhan rohani yaitu fasilitas beribadah (ruang sholat yang terjamin bersih dan sesuai kiblat, sajadah, rukuh, dan Al- Qur’a n) sehingga membuat tamu merasa aman, nyaman, dan tenang.
Untuk  mendukung  penerapan  syariah  di  Hotel  Grand  Rohan  Jogja,  maka berbagai  persyaratan  sebagai  hotel  syariah  telah  dipenuhi.  Dikemukakan  oleh Muhammad  Rayhan  Janitra, Front  Office  Manager Grand  Rohan  Jogja,  beberapa persyaratan syariah yang sudah dipenuhi oleh Grand Rohan Jogja yaitu asas dan orientasinya. Asas menjadi hal yang penting dalam penerapan hotel syariah. Asas Hotel Grand Rohan Jogja mengacu pada visi dan misi  perusahaan. Hotel Grand Roh an Jogja memiliki visi “Menjadi Pengelola Hotel Syariah Terdepan dan Menjadi Acuan Sehingga Mampu Bersaing di Indonesia”. Adapun misinya yaitu:
1. Memuliakan  tamu  dengan  menjadikan  nilai-nilai  Islam  sebagai pedoman dalam memberikan pelayanan;
2. Menjadikan nilai-nilai Islam sebagai budaya kerja;
3. Memberikan  manfaat  kepada  karyawan, owner , shareholder ,  dan stakeholder ; dan
4. Inovasi produk berdasarkan nilai-nilai Islam
Sementara  itu  orientasi  mengacu  kepada  visi  perusahaan,  sedangkan mengenai motivasi, etos kerja, dan sikap mental belum disusun oleh perusahaan. Sebagai  bukti  bahwa  Grand  Rohan  Jogja  telah  menerapkan  syariah  pada  usaha hotelnya, tepat pada tanggal 26 April 2018 Grand Rohan Jogja telah memperoleh sertifikasi Hotel Syariah bintang 4. Dikemukakan oleh Muhammad Rayhan Janitra, bahwa hotel berkonsep Moslem Friendly tersebut telah memperoleh label halal oleh Majelis  Ulama  Indonesia  Daerah  Istimewa  Yogyakarta.  Capaian  tersebut
menunjukkan Grand  Rohan Jogja menjadi satu-satunya hotel halal berbintang 4. Pengajuan sertifikasi halal tersebut memakan waktu selama lima bulan yaitu dari Desember  2017  hingga  April  2018  dengan  berbagai  tahapan  yang  harus  dilalui terutama  pengujian  bahan  serta  proses  produksi  terhadap  411  menu Grandin Restaurant . Dengan label halal tersebut maka masyarakat maupun tamu tidak perlu merasa  khawatir  dengan  produk  yang  disediakan  Grand  Rohan  Jogja,  salah satunya adalah paket promo Ramadan dengan harga Rp90.000,00 All You Can Eat dengan hampir seratus menu yang dirotasi setiap harinya.
Pilihan  paket  menu  lainnya  yaitu Middle  East,  Wester,  Asian ,  Indonesia  dan Takjilan. Hotel Grand Rohan Jogja tergolong hotel baru, namun mampu bersaing dengan hotel lainnya untuk menawarkan tempat yang nyaman untuk beristirahat, sekaligus juga nyaman dalam menjalankan ibadah serta halal dan toyyiban dalam menikmati semua hidangan yang disajikan.

## Gambar 1. Sertifikat halal dari MUI DIY untuk Grand Rohan Jogja

## Strategi Bersaing Hotel Grand Rohan Jogja dalam Menyediakan Jasa Akomodasi Secara Syariah
Manajemen  hotel  Grand  Rohan  Jogja  Menyusun  suatu  strategi  agar  dapat bersaing  dengan  hotel-hotel  lainnya  terutama  hotel  syariah.  Informasi  yang diperoleh dari Muhammad Rayhan Janitra, Front Office Manager Grand Rohan Jogja, manajemen  strategi  di  Grand  Rohan  meliputi  penyusunan  rencana  anggaran, rencana  ekspansi  pasar,  promosi,  market  sight,  competitor  sight,  dan  semua  hal yang terkait dan diatur setahun sekali pada bulan Oktober-November untuk masa operasional perusahaan pada tahun berikutnya.
Untuk  mengetahui  sejauh  mana  hasil  dari  strategi  yang  dilakukan  maka evaluasi pencapaian dilakukan secara bulanan, mingguan, bahkan harian. Strategi bersaing pun menyasar pada 4 (empat) aspek yaitu bagian HRD dan manajemen, bagian keuangan, bagian marketing, dan bagian operasional.
Bagian HRD dan Manajemen: Bagian HRD dan manajemen menjadi ujung tombak  dalam  operasional  Hotel  Grand  Rohan  Jogja.  Oleh  karena  itu  bagian  ini menjadi sasaran konsep syariah yang penting diperhatikan. Setiap SDM yang ingin terlibat sebagai karyawan Hotel Grand Rohan Jogja wajib mengikuti aturan yang diterapkan.  Menurut  Muhammad  Rayhan  Janitra, Front  Office  Manager Grand Rohan  Jogja,  bahwa  aturan  yang  harus  dipenuhi  karyawan  adalah  kewajiban menjalankan sholat 5 waktu, setiap keterlambatan dihukum dengan membaca Al-
Qur’an, wajib mengikuti pengajian rutin bulanan dan i ntens pada bulan Ramadhan, serta memperhatikan adab makan.
Untuk  dapat  memenuhi  kebutuhan  akan  SDM,  beberapa  kendala  dihadapi diantaranya  kesulitan  dalam  memilih  calon  SDM  yang  memiliki  kinerja  baik sekaligus pemahaman syariah yang baik. Umumnya, calon yang memiliki kinerja baik belum tentu memahami syariah dengan baik, begitu pula sebaliknya. Dalam hal ini, pihak HRD dan manajemen mengutamakan keahlian SDM di bidang yang dibutuhkan  masing-masing  departemen,  dengan  tetap  memperhatikan  modal pengetahuan  dan  komitmen  syariah  yang  dimiliki  oleh  karyawan,  serta  terus mengupayakan  pengembangan  keahlian  SDM  baik  dari  sisi  kinerja, attitude , maupun  syariahnya.  Muhammad  Rayhan  Janitra, Front  Office  Manager Grand Rohan Jogja, mengemukakan bahwa dalam manajemen sumber daya manusia di Grand Rohan menekankan pada prioritas keahlian di bidang masing-masing SDM sesuai dengan kebutuhan dari tiap departemen perusahaan yang membutuhkan di mana nama-nama departemen mengacu pada struktur organisasi.
Untuk dapat mengetahui sejauhmana kinerja sekaligus pemahaman syariah yang  baik  memang  diperlukan  waktu  magang.  Selain  untuk  melatih  karyawan nantinya memahami prinsip syariah yang diterapkan di Hotel Grand Rohan Jogja, juga  mengukur  kinerja  dan attitude karyawan  yang  akan  dipekerjakan.  Magang atau pelatihan yang dilakukan maksimal dilakukan selama sebulan dengan melalui 3  tahap  yaitu  rekrutmen,  seleksi,  dan  penempatan  karyawan.  Hal  utama  yang diperhatikan sebagai bentuk reward kepada pegawai atau karyawan adalah sikap amanah.  Perusahaan  sangat  mengapresiasi  setiap  SDM  yang  mempunyai  sikap amanah, terutama pada departemen yang memegang kendali keuangan.
Bagian  Keuangan: Bagian  keuangan  juga  menjadi  bagian  penting  yang menjadi perhatian dalam penerapan prinsip syariah. Informasi yang dikemukakan oleh Muhammad Rayhan Janitra, Front Office Manager Grand Rohan Jogja, untuk dapat  melaksanakan  operasional  hotel  dengan  baik  maka  manajemen  keuangan dilakukan  dengan  cara  melakukan  perencanaan  keuangan  secara  tahunan  dan bulanan  yang  disusun  satu  tahun  sekali.  Pemantauan  juga  dilakukan  terhadap kondisi permintaan dan kebutuhan operasional maupun kebutuhan maintenance perusahaan,  evaluasi  secara  bulanan,  mingguan,  dan  harian,  dengan  memegang prinsip syariah dalam hal pelaporan dana non halal.
Apabila terbukti ditemukan dana yang tidak halal atau dana yang tidak jelas sumbernya  maka  etika  yang  dilakukan  adalah  menginfaqkan  untuk  masjid  dan sosial  masyarakat  sekitar  hotel.  Lebih  lanjut  dikemukakan  Muhammad  Rayhan Janitra  bahwa  pengelolaan  keuangan  menurut  syariah  yang  telah  diterapkan mengacu  pada  PSAK  (Pernyataan  Standar  Akuntansi  Keuangan)  Nomor  101 tentang  Penyajian  Laporan  Keuangan  Syariah.  PSAK  101  bertujuan  mengatur penyajian  dan  pengungkapan  laporan  keuangan  untuk  tujuan  umum  ( general purpose  financial  statements )  entitas  syariah  yang  selanjutnya  disebut  “laporan keuangan”,  agar  dapat  dibandingkan  dengan  laporan  keuangan  entitas  s yariah periode  sebelumnya  maupun  dengan  laporan  keuangan  entitas  syariah  lain. Adapun  etika  penggajian  melibatkan  perbankan  syariah  yaitu  Bank  Syariah Indonesia (CIMB dan Mandiri).
Rofiqo  and  Yulianti  (2019)  mengemukakan  bahwa  pengelolaan  keuangan harus menyesuikan berdasarkan etika syariah. Pemasukan yang bersumber tidak jelas  atau  diragukan  yang  menimbulkan  kecurigaan  dikategorikan  non  syariah, sehingga  pemasukan  tersebut  dialokasikan  ke  dalam  fasilitas  umum dan  sosial seperti  toilet,  jalan,  dan  saluran  pembuangan  atau  selokan.  Langkah  ini  demi mengupayakan rasa tentram dan nyaman bagi tamu hotel agar tidak merasa negatif serta  lebih  mengedepankan  prinsip  syariah  di  berbagai  manajemen  yang  dapat menciptakan energi positif.
Modal  yang  digunakan  untuk  operasional  Hotel  Grand  Rohan  Jogja bersumber dari komisaris yaitu dari ibu Hj. Rochani beserta anak-anaknya selaku pemegang saham, sedangkan sumber pemasukan utama diperoleh dari penjualan kamar. Selain kamar, meeting room , restoran, dan auditorium juga menjadi sumber pemasukan  potensial  bagi  hotel.  Adapun  alokasi  digunakan  untuk  pengeluaran tetap yaitu gaji dan vendor serta pengeluaran tidak tetap yaitu pembayaran bahan makanan.  Pembiayaan  rutin  lainnya  yaitu  pembiayaan  sosial  rutin,  untuk kebersihan masjid sekitar, dan uang infaq masjid. Jika dalam pemasukan terdapat dana yang tidak jelas seperti pemasukan di luar penjualan produk dan jasa hotel maka diinfaqkan untuk masjid dan sosial masyarakat sekitar hotel.
Bagian Marketing: Hotel Grand Rohan Jogja menjadi salah satu hotel yang bisa  menjadi  pilihan  karena  klasifikasinya  berada  pada  kategori  bintang  4,  yang artinya  segala  fasilitas  umum  hotel  seperti  hotel  konvensional  bintang  4  lain meliputi  jenis  kamar  yang  ditawarkan,  AC,  kolam  renang,  ruang  pertemuan, sarapan, ruang parkir dan valet, dan sebagainya. Selain itu, sebagai hotel dengan konsep  syariah  maka  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  menambahkan  fasilitas  ibadah seperti mushola, ruang sholat di kamar dan tersedianya alat ibadah (rukuh, sajadah, Al- Qur’an). Hal tersebut merupakan nilai jual yang ditawarkan Grand Rohan Jogja bagi  tamu,  yaitu  memenuhi  kebutuhan  seperti  hotel  konvensional  sekaligus menambahkan  kebutuhan  tamu  akan  fasilitas  ibadah  yang  lengkap  yang  tidak ditemukan pada hotel konvensional.
Herlina  and  Hakiki  (2018)  mengemukakan  bahwa  salah  satu  ciri  khas pemasaran  yang  sesuai  dengan  syariah  dan  tidak  dimiliki  dalam  pemasaran konvensional  adalah  sifat  relegius,  di  mana  kondisi  ini  tidak  tercipta  karena keterpaksaan, tetapi dari kesadaran dan nilai-nilai relegius, sehingga penting dalam aktifitas pemasaran agar tidak merugikan orang lain. Nilai-nilai etika Islam harus diperhatikan pelaku bisnis yaitu berkepribadian spiritual (taqwa), berperilaku baik dan simpatik ( shidiq ), berperilaku adil ( al-adl ), selalu menepati janji dan tidak curang ( tahfif ), jujur dan terpercaya ( al-amanah ),  menerapkan manajerial yang baik, tidak buruk  sangka  dan  berghibah,  tidak  bersumpah  etika  berdagang,  dan  tidak menyuap ( risywah ) (Hamdan et al . 2022).
Perbedaan utama Hotel Grand Rohan Jogja dengan hotel konvensional adalah menghindari hal-hal yang bertentangan dengan agama Islam seperti restoran yang menyediakan minuman keras dan makanan babi, fasilitas hiburan yang menyalahi syariat  Islam,  dan  sebagainya.  Oleh  karena  itu,  untuk  dapat  menjadi  pilihan masyarakat  akan  penginapan  sesuai  keinginan  maka  marketing  menjadi  bagian yang  sangat  penting  dalam  bisnis.  Menurut  Muhammad  Rayhan  Janitra ,  Front
Office  Manager Grand  Rohan  Jogja,  pemasaran  dilakukan  dengan  menggunakan berbagai channel yang ada, baik offline maupun online, dengan tetap memperhatikan rambu-rambu syariah dalam setiap kegiatan promosi .
Lebih  lanjut  dikemukakan  Muhammad  Rayhan  Janitra,  bahwa  media  yang digunakan marketing/pemasaran yaitu OTA ( Over The Air ) atau dikenal dengan agen perjalanan online , sosial media Grand Rohan Jogja, radio, dan surat kabar cetak maupun online . Beberapa OTA yang digunakan antara lain Traveloka, tiket.com, Agoda, Tripadvisor, dan Pegipegi.

## Gambar 2. Iklan Grand Rohan Jogja melalui OTA
Selain  menggunakan  agen  perjalanan online ,  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  juga memiliki website resmi yang dapat diakses dalam https://grandrohanjogja.com/id_id/.

## Gambar 3. Website resmi Grand Rohan Jogja
Strategi lain untuk menarik minat masyarakat agar menginap di Hotel Grand Rohan  Jogja  adalah  dengan  memberikan  promo-promo  menarik  seperti  harga diskon saat momen tertentu ( social event ). Selain itu juga menawarkan menu All You Can  Eat di  Pasar  Tumplek  SeRoJa  (Selera  Rohan  Jogja).  Pasar  Tumplek  SeRoJa menyajikan  berbagai  hidangan  khas  dan  bervariasi  mulai  dari  menu  lokal
Indonesia,  Timur  Tengah,  hingga  menu  barat  yang  halal  seperti steamboat, teppanyaki, roasted duck, roasted chicken, chicken shawarma, nasi kebuli, dan lainnya. Pasar  Tumplek  ini  pernah  diadakan  pada  tahun  2018  dengan  penawaran  harga Rp79.900,00  per  orang,  dan  pada  tahun  2021  diadakan  lagi  dengan  penawaran harga Rp135.000,00 per orang.
Selain itu, Hotel Grand Rohan Jogja juga menawarkan berbagai menu melalui Halal  Chinese  buffet  yang  biasa  diadakan  bulan  Februari. Event ini  pernah dilaksanakan  pada  tahun  2019  dengan  menyajikan halal  chinese  food all  u  can  eat dengan  harga  hanya  Rp90.900,00  per  orang  pada  tanggal  2,  4,  dan  5  Februari. Berbagai menu seperti roasted chicken, peking duck with hoisin, assorted dim sum steam and  fry,  la  mien dan  sebagainya  disuguhkan  dengan  iringan live  music dan  riaz garden. Pada tanggal 6 dan 13 Februari 2019 juga disediakan promo all u can eat dengan  harga  Rp75.000,00  per  orang  yang  menyajikan  menu steamboat seperti surimi seafood, assorted mussel, assorted seafood, slice of beef, assorted stock dan lainnya. Pada bulan Februari 2019 saat Cap Go Meh yang merupakan akhir rangkaian Imlek juga disajikan Cap Go Meh Buffet pada tanggal 19 Februari dengan promo all you can eat yang dibanderol dengan harga Rp90.900,00. Surat  kabar  cetak  maupun online yang  digunakan  untuk  pemasaran  dan branding sering menggunakan surat kabar lokal yang sudah memiliki nama seperti Kedaulatan  Rakyat,  Republika,  Tribun  Jogja,  Suara  Merdeka,  dan  Harian  Jogja. Beberapa surat kabar ini menyajikan tulisan baik dalam bentuk cetak berupa koran maupun digital melalui website. Berbagai informasi mengenai Hotel Grand Rohan Jogja yang diliput dapat diakses melalui laman web Kedaulatan Rakyat, Republika, Tribun  Jogja,  Suara  Merdeka  dan  Harian  Jogja.  Adapun  media  sosial  yang digunakan adalah Instagram dengan akun @grandrohanjogja dan Facebook dengan akun Grand Rohan Jogja. Grand Rohan Jogja juga memiliki kanal Youtube yang resmi dengan akun Grand Rohan Jogja.
Marketing atau pemasaran menjadi ujung tombak dalam mencapai okupansi sehingga  harus  diupayakan  berbagai  cara  dan  strategi,  akan  tetapi  mengingat pemasaran  dengan  konsep  syariah  maka  banyak  hal  yang  perlu  dihindari  agar tetap dalam koridor syariah. Ini menjadi kendala mengingat karyawan PR terbatas untuk menjalankan berbagai program pemasaran. Hal lain yang perlu diperhatikan adalah  penggunaan  model  yang  harus  diseleksi  secara  ketat.  Hal  ini  karena berkaitan  dengan  prinsip  syariah  yang  diemban  dan  juga  memenuhi  visi  misi perusahaan. Profil model harus selaras dengan nilai-nilai yang diterapkan di Hotel Grand Rohan Jogja sehingga juga mencerminkan nilai-nilai syariah yang diusung hotel tersebut. Kendala lainnya adalah berbagai foto, baik foto makanan, kamar, fasilitas,  dan  sebagainya  harus  riil.  Hal  ini  untuk  tetap  menjaga  kejujuran  dan menghindari  kekecewaan  tamu  hotel  akibat  ketidaksesuaian  penawaran  dengan kenyataan  yang  akhirnya  berimbas  pada  keraguan  masyarakat  mengenai penerapan syariah di hotel Hotel Grand Rohan Jogja.
Hotel  syariah  sebagai  bagian  dari  bisnis  Islami  sangat  penting  untuk menerapkan  dan  mengembangkan  manajemen  pemasaran  untuk  memberikan kepuasan konsumen. Sama halnya dengan hotel pada umumnya, perusahaan perlu bersaing dengan bisnis lain yang sejenis untuk memperoleh dan mempertahankan
pelanggan. Pelanggan yang puas memberikan dampak pada loyalitas pelanggan, yaitu  konsumen  yang  memiliki  komitmen  tinggi  untuk  melakukan  pembelian ulang  produk  secara  konsisten  dan  berkelanjutan  meskipun  banyak  penawaran dari  produk  pesaing.  Pelanggan  yang  loyal  mempunyai  “fanatisme  permanen” terhadap sebuah produk, jasa, atau suatu lembaga yang sudah menjadi pilihannya (Napitupulu, 2018).
Bagian  Operasional: Dikemukakan  oleh  Muhammad  Rayhan  Janitra, Front Office  Manager Grand  Rohan  Jogja,  berbagai  fasilitas  ditawarkan  kepada  tamu. Grand Rohan Jogja menyediakan 185 ruang untuk kamar bagi wisatawan domestik dan  mancanegara  dengan  beberapa  fitur  yaitu  AC,  layanan  kebersihan  kamar, layanan kamar, lemari besi, air minum dalam botol, minibar, dan kulkas. Hotel ini juga menawarkan suite pengantin, kamar bebas rokok, suite , ruang keluarga, dan tersedia ruang merokok.
Gambar 4. Ruang Kamar dan Fasilitas Ibadah
Fasilitas lainnya adalah area outdoor yang dilengkapi dengan garden , jogging track, dan swimming pool yang luas.

## Gambar 5. Kolam Renang Tasneem
Selain itu, Grand Rohan Jogja juga berencana menyiapkan area untuk bermain bersama keluarga seperti area memancing, arena basketball , serta arena kolam ikan hias.  Konsep  syariah  yang  diterapkan  Grand  Hotel  Jogja  adalah  menyediakan perlengkapan  sholat  di  setiap  kamar  serta  masjid  yang  cukup  luas  yang  bisa diguanakan  setiap  saat  untuk  sholat  dan  kegiatan  ibadah  lainnya  termasuk pengajian dan sholat Jumat.
Grand Rohan Jogja pun menyediakan layanan untuk tujuan Meeting, Incentive, Conference and Expo (MICE). Ruang pertemuan yang dimiliki sebanyak tiga belas ruang dengan satu ballroom dan satu pendopo yang luas.
Gambar 6. Ruang Pertemuan, Grand Rohan Ballroom , dan Pendopo
Selain  ruang  kamar  dan  ruang  pertemuan,  Grand  Rohan  Jogja  memiliki banyak fasilitas properti, yaitu:
1. Masjid Al Mi’raj ;
2. Ruang  parkir  yang  mampu  menampung  sekitar  120  mobil  dan  valet gratis;
3. Lobi hotel yang luas;
4. Internet kecepatan tinggi gratis (Wi-Fi);
5. Pusat kebugaran dengan gym/ruang latihan;
6. Bar/lounge;
7. Restoran;
8. Layanan pijat/spa;
9. Resepsionis dan keamanan 24 jam;
10.  Layanan concierge ;
11.  ATM di lokasi;
12.  Layanan dry cleaning ; 13.  Layanan cuci pakaian;
Gambar 7. Masjid Al Mi’raj

## Gambar 8. Lobi Hotel Grand Rohan Jogja

## Gambar 9. Restoran Seroja
Fasilitas lain yang diberikan kepada tamu hotel antara lain masjid dan toilet dipisah antara laki-laki dan perempuan, serta adanya ruang meeting dan resto yang dapat disekat sesuai keinginan tamu. Dalam operasionalnya, hotel Grand Rohan Jogja juga memiliki berbagai keunggulan diantaranya makanan dan rasa yang halal dan  bervariasi,  staf  atau  karyawan  yang  melayani  sangat  ramah  ( friendly  staff ), adanya azan untuk sholat 5 waktu, dan menyediakan layanan Tahajud & Sahur Call (sesuai permintaan tamu). Muhammad Rayhan Janitra , Front Office Manager Grand Rohan  Jogja  mengemukakan  bahwa  manajemen  operasional  hotel  sangat bergantung pada kondisi tamu hotel, sehingga perlu perencanaan sesuai ramalan event  dan  kamar  periode  mendatang,  baik  satu  bulan,  satu  pekan  maupun  satu hari, dan tetap berpegang pada konsep syariah pada setiap operasional di semua departemen.
Adapun kendala yang dihadapi adalah arogansi tamu. Ini berkaitan dengan attitude tamu di mana terkadang harus minta dituruti keinginannya. Akan tetapi hal ini dapat diatasi dengan kemampuan dan kinerja karyawan, termasuk dalam mengkomunikasikan dengan tamu.

## Strategi Hotel Grand Rohan Jogja Mengatasi Kendala dalam Bersaing
Seperti  pada  umumnya  hotel,  Grand  Rohan  Jogja  juga  mengalami  kendala seperti  dari  tamu,  ancaman  dari  pesaing,  bahkan  kebijakan  pemerintah  terkait kondisi pandemi Covid-19. Kendala dari tamu yang biasa dihadapi oleh karyawan hotel  adalah  adanya  arogansi  tamu.  Arogansi  ini  biasanya  tamu  menganggap bahwa  Grand  Rohan  Jogja  dapat  melakukan  berbagai  kegiatan  hotel  pada umumnya, padahal sebagai hotel syariah tentunya Grand Rohan Jogja mempunya rule dan  rambu-rambu  mana  yang  boleh  dan  tidak  boleh  dilakukan.  Dengan minimnya  pengetahuan  tamu  mengenai  konsep  syariah  yang  diterapkan  Grand Rohan  Jogja,  maka  karyawan  maupun  pegawai  harus  ekstra  sabar  dalam memberikan  pengertian  dan  pemahaman  kepada  tamu  dengan  tetap  memegang budaya ramah dan sopan santun. Sesuai dengan salah satu misi Grand Rohan Jogja yaitu menghormati serta memuliakan tamu dengan berpedoman pada nilai-nilai Islam  maka  kewajiban  karyawan  adalah  melayani  sebaik  mungkin  tamu  yang datang dengan karakter apapun.
Mengenai pesaing, meskipun di DIY masih sangat jarang hotel bintang 4 yang menerapkan hotel syariah, namun hotel Grand Rohan Jogja tetap memiliki pesaing yaitu  UNISI  Hotel.  Keunggulan  UNISI  Hotel  yaitu  merupakan  hotel  syariah pertama,  akan  tetapi  jika  dibandingkan  dengan  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  maka fasilitas  masih  jauh  karena  UNISI  Hotel  merupakan  hotel  bintang  2  sedangkan Hotel  Grand  Rohan  Jogja  hotel  bintang  4.  Selain  itu,  Hotel  Grand  Rohan  Jogja memiliki meeting room yang lebih lengkap dan lebih luas dibandingkan pesaingnya. Hotel  pesaing  juga  tidak  menggunakan  media  berita  cetak  maupun online serta tidak mengadakan suatu event yang mendorong hotel untuk dikenal masyarakat. Dalam  hal  ini,  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  tetap  memiliki  berbagai  kelebihan dibandingkan dengan hotel pesaingnya. Akan tetapi untuk tamu personal (tamu dengan jumlah satu atau dua orang) tidak menutup kemungkinan memilih dengan harga  yang  terjangkau,  yang  penting  terpenuhi  sarana  ibadah  dan  tidak  terlalu tergantung dengan fasilitas lain yang terkait dengan kategori bintang hotel. Dalam hal ini Grand Rohan Jogja tetap mengupayakan berbagai penawaran yang menarik untuk tamu, termasuk potongan harga saat event, promosi harga untuk kamar, dan sebagainya.
Hotel Grand Rohan Jogja pun menghadapi penurunan pengunjung semenjak Covid-19 resmi masuk ke Indonesia dan kebijakan pemerintah pembatasan sosial di bidang pariwisata. Sektor pariwisata di DIY lumpuh total termasuk hotel, yang bahkan  karena  sudah  tidak  mampu  melaksanakan  operasional  telah  ditawarkan dalam platform jual  beli  properti.  Selama  pandemi,  berbagai  penyesuaian  juga dilakukan  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  untuk  memastikan  keamanan  pengunjung. Berbagai  upaya  yang  sudah  dilakukan  yaitu  untuk  menjaga  keamanan  dan kenyamanan  seperti  sanitasi  terhadap  seprai  dengan  suhu  tinggi,  masker  wajib dipakai oleh semua tamu dan staf di area publik, pemberian tanda jaga jarak fisik di lantai, penyediaan sabun dan handsanitizer bagi tamu dan staf, rutin melakukan sanitasi di area yang sering dilewati, kewajiban bagi staf untuk mencuci tangan, pemeriksaan  suhu  dan  gejala  tiap  hari  untuk  staf, check-in dan check-out tanpa kontak,  serta  membungkus  perlengkapan  mandi  secara  terpisah.  Grand  Rohan Jogja juga telah mendapatkan sertifikasi Cleanliness, Health, Safety and Environment Sustainability (CHSE)  oleh  Menteri  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif (Kemenparekraf) yang memastikan bahwa Grand Rohan Jogja telah terbukti aman dan nyaman untuk menyambut tamu.
Selama  pandemi  Covid-19,  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  sempat  mengalami fluktuasi occupancy . Penurunan occupancy terjadi pada tahun 2020, akan tetapi pada tahun  2021 occupancy berhasil  mengalami  kenaikan.  Untuk  lebih  jelasnya,  data okupansi disajikan pada tabel berikut:
Tabel 1. Occupancy (%) Hotel Grand Rohan Jogja 2019 2020 2021 Jan 31,77 36,27 10,25 Feb 40,97 49,66 12,47 Mar 51,14 30,41 20,77 Apr 51,06 3,01 23,01 Mei 20,23 0,24 15,38 Juni 49,62 0,11 34,92 Juli 64,36 10,65 4,34 Agts 46,07 18,57 11,33 Sept 46,74 23,51 26,38 Okt 57,24 38,49 68,31 Nov 58,52 24,83 70,02 Des 74,20 27,64
Catatan: dokumentasi Hotel Grand Rohan, 2021.
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa okupansi paling rendah yaitu bulan  April,  Mei,  dan  Juni  2020.  Pada  bulan-bulan  tersebut  bersamaan  dengan kebijakan  pemerintah  terkait  pandemi  Covid-19  mengenai  pembatasan  sosial, termasuk  kunjungan  ke  obyek  wisata  maupun  mengadakan event-event yang sifatnya  massal.  Hal  ini  mempengaruhi  okupansi  hotel  sehingga  mengalami penurunan.  Akan  tetapi  di  bulan-bulan  berikutnya  sudah  terlihat  mengalami kenaikan.  Terlebih  pada  tahun  2021,  terlihat  okupansi  hotel  sudah  lebih  besar dibandingkan sebelum pandemi. Hal ini menunjukkan bahwa operasional Grand Rohan Jogja telah normal kembali.

## SIMPULAN
Penerapan syariah Hotel Grand Rohan Jogja memenuhi persyaratan asas dan orientasi  yang  mengacu  pada  visi  dan  misi  perusahaan.  Dengan  berbagai persyaratan  yang  telah  dipenuhi  sebagai  bisnis  yang  berkonsep  syariah,  Grand Rohan Jogja telah mendapat sertifikasi halal dari MUI Jogja tertanggal 26 April 2018 sehingga segala operasional termasuk menu-menu di dalamnya dijamin halal dan toyyiban .
Strategi  bersaing  yang  diterapkan  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  dalam menyediakan  jasa  akomodasi  secara  syariah  meliputi  4  aspek  yaitu  SDM  dan manajemen, keuangan, pemasaran, dan operasional. Dalam manajemen SDM dan manajemen,  Grand  Rohan  Jogja  mengutamakan  keahlian  SDM  di  bidang  yang dibutuhkan  masing-masing  departemen  dengan  tetap  memperhatikan  modal pengetahuan  dan  komitmen  syariah  yang  dimiliki  oleh  karyawan,  serta  terus mengupayakan  pengembangan  keahlian  SDM  baik  dari  sisi  kinerja, attitude , maupun  syariahnya.  Manajemen  operasional  hotel  dengan  cara  melakukan perencanaan sesuai dengan ramalan event dan kamar periode yang akan datang, baik satu bulan yang akan datang, satu pekan maupun satu hari sebelumnya, dan tetap  berpegang  pada  konsep  syariah  pada  setiap  operasioanal  di  semua departemen.  Manajemen  keuangan  dilakukan  dengan  melakukan  perencanaan keuangan  secara  tahunan  dan  bulanan  yang  disusun  setahun  sekali,  dengan
pemantauan  terhadap  kondisi  permintaan  dan  kebutuhan  operasional  maupun kebutuhan maintenance aset perusahaan, evaluasi secara bulanan, mingguan, dan harian,  dengan  memegang  prinsip  syariah  dalam  hal  pelaporan  dana  non  halal. Manajemen  pemasaran  dilakukan  dengan  menggunakan  berbagai  channel  yang ada, baik offline maupun online , dengan tetap memperhatikan rambu-rambu syariah dalam setiap kegiatan promosi.
Berbagai  kendala  yang  dihadapi  Hotel  Grand  Rohan  Jogja  antara  lain mengenai  arogansi  tamu,  pesaing,  dan  kebijakan  pemerintah.  Karyawan  Grand Rohan Jogja memberikan pelayanan yang merupakan salah satu misi perusahaan yaitu  memuliakan  tamu  dengan  menjadikan  nilai-nilai  Islam  sebagai  pedoman dalam  memberikan  pelayanan,  sehingga  apapun  kondisi  tamu  maka  karyawan wajib melayaninya dengan baik,  ramah, dan sopan.  Permasalahan kedua adalah adanya pesaing yang bergerak di bidang yang sama. Dalam hal ini Grand Rohan Jogja memberikan berbagai penawaran menarik yang tidak dapat dilakukan oleh pesaing seperti promosi pada event-event tertentu, misalnya Ramadhan dan Imlek dengan memberikan discount menu dengan harga terjangkau All You Can Eat . Selain itu juga discount untuk ruang kamar. Keunggulan Grand Rohan Jogja yang tidak dimiliki pesaing adalah memiliki ruangan yang luas untuk ruang pertemuan atau kegiatan yang meliputi tiga belas ruang pertemuan, satu ballroom serta pendopo. Selain itu Grand Rohan Jogja juga menawarkan fasilitas layanan tambahan seperti makanan dengan banyak pilihan (western, Indonesia, Chinese food) dan rasa yang halal dan bervariasi, adanya azan untuk sholat 5 waktu, dan menyediakan layanan Tahajud  &  Sahur  Call  (sesuai  permintaan  tamu).  Untuk  tetap  dapat  beroperasi, Grand Rohan Jogja juga selalu mengikuti perkembangan nasional dan internasional dengan menerapkan kebijakan terbaru yang diatur pemerintah. Seperti pandemi Covid-19 yang menuntut setiap hotel untuk ikut dalam sertifikasi CHSE sebagai jaminan  keamanan  dan  kenyamanan  bagi  masyarakat.  Selain  itu,  Grand  Rohan Jogja telah menerapkan protokol kesehatan seperti pencucian seprai dengan suhu tinggi,  kewajiban  menggunakan  masker  di  kawasan  hotel  bagi  semua  orang termasuk tamu dan karyawan, pemberian tanda pada lantai untuk menjaga jarak fisik,  menyediakan  sabun  dan handsanitizer untuk  tamu  dan  staf,  kewajiban mencuci tangan untuk setiap orang di kawasan hotel, pemeriksaan suhu, check-in dan check-out tanpa  kontak,  serta  perlengkapan  mandi  yang  dibungkus  secara terpisah.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrahman,  N.  H.  (2013).  Manajemen  bisnis  syariah  dan  kewirausahaan.
Bandung: CV Pustaka Setia .
Baharuddin, A. Z., & Al Hasan, F. A. (2018). PERKEMBANGAN BISNIS HOTEL SYARIAH  DI  INDONESIA  (Studi  Kasus  Pengembangan  Hotel  Syariah  di Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat). Al- ’Adl , 11 (1), 33 – 52. BAPPEDA Daerah Istimewa Yogyakarta. (2021). Jumlah Hotel .
Cupian,  Rahmadita,  A.,  &  Noven,  S.  A.  (2021).  Analisis  Faktor-Faktor  yang Mempengaruhi Minat Masyarakat Mengunjungi Wisata Halal Sumatra Barat
(Studi  Kasus  Wisatawan  Muslim  Milenial  Indonesia). Jurnal  Ilmiah  Ekonomi Islam , 7 (03), 1318 – 1326.
Dienillah,  I.,  Shadiq,  D.  C.,  &  Isnaini,  D.  (2020).  Pengaruh  Bauran  Pemasaran Terhadap  Minat  Beli  Tamu  Hotel  Syariah  Dengan  Religiusitas  Sebagai Variabel Moderasi. ESA: Jurnal Kajian Keilmuan Ekonomi Syariah , 2 (1), 32 – 59. Djunaid, I. S. (2018). Analisa Bauran Pemasaran (Marketing mix) Jasa Penginapan Berbasis Syariah Di Hotel Sofyan Inn Srigunting Bogor. Journal FAME: Journal Food  and  Beverage,  Product  and  Services,  Accomodation  Industry,  Entertainment Services , 1 (1).
Hamdan,  U.,  Azzulala,  B.  N.,  Nasifah,  N.,  &  Kamiluddin,  K.  (2022).  Urgensi Spiritual Marketing dan Marketing Syariah dalam Dunia Bisnis. IQTISHADIA Jurnal Ekonomi & Perbankan Syariah , 9 (1), 27 – 37. Herlina, E., & Hakiki, N. (2018). ETIKA PEMASARAN BATIK PERSPEKTIF ISLAM. Jurnal Ekonomi Manajemen , 1 (2).
Hidayati, N., & Saptaria, L. (2019). Upaya Pengembangan Strategi Hotel Muslim Kediri. SNEB: Seminar Nasional Ekonomi Dan Bisnis Dewantara , 1 (1), 154 – 164.
Husen, T. I., & Zhafira, N. H. (2019). Positioning Pariwisata Syariah (Studi Kasus Pada Hotel Sofyan Syariah). Jurnal Bisnis Dan Kajian Strategi Manajemen , 3 (1),
49 – 69.
Janitra, M. R. (2017). Hotel Syariah Konsep dan Penerapan. Depok: Rajawali Pers . Krestanto,  H.  (2019).  Strategi  dan  Usaha  Reservasi  untuk  Meningkatkan  Tingkat Hunian di Grand Orchid Hotel Yogyakarta. Jurnal Media Wisata , 17 (1), 1157 – 1164.
Kristianto, D. A., & Kiswantoro, A. (2021). ANALISIS LOYALITAS PELANGGAN HOTEL SYARIAH DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. Kepariwisataan: Jurnal Ilmiah , 13 (3), 9 – 22.
Maghfirah,  I.  (2022).  Analisis  Strategi  Pemasaran  Hotel  Yang  Berbasis  Syariah Ditinjau Dari Etika Bisnis Islam Dan Marketing Syariah. ADILLA: Jurnal Ilmiah Ekonomi Syari’ah , 5 (1), 64 – 74.
Napitupulu,  E.  V.  (2018).  Determinan  Keunggulan  Bersaing  Dan  Pengaruhnya Terhadap  Ekuitas  Merek:  Kasus  Pada  Industri  Kosmetik  Di  Jakarta. Jurnal Komunikasi Dan Bisnis , 6 (2).
Nazwirman, N., & Zein, E. (2020). Analisis Deskriptif Strategi Komunikasi Hotel Sakura Syariah. Journal of Economics and Business Aseanomics (JEBA) , 5 (2), 101 – 112.
Oktavia,  L.  S.,  &  Yulianda,  H.  (2021).  Strategi  Pemasaran  Dalam  Meningkatkan Daya Tarik Tamu di Grand Bunda Hotel Syariah. I-TOURISM: Islamic Tourism Jurnal , 1 (1), 30 – 42.
Rambe,  A.  Y.  F.,  &  Afri,  L.  D.  (2020).  Analisis  kemampuan  pemecahan  masalah matematis siswa dalam menyelesaikan soal materi barisan dan deret. AXIOM: Jurnal Pendidikan Dan Matematika , 9 (2), 175 – 187.
Rawi,  Q.,  &  Satrio,  B.  (2019).  Pengaruh  Bauran  Pemasaran  terhadap  Keputusan Menginap di Hotel Andita Syariah Surabaya. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen (JIRM) , 8 (7).
Rofiqo, A., &  Yulianti, R.  T. (2019).  Strategi Bersaing Ho tel Syari’ah, Pendekatan Manajemen Bisnis Syari’ah: Studi Pada Syari’ah Hotel Solo. Islamic Economics
Journal , 5 (1), 97 – 115.
Rosdianti, Suarka, F. M., & I Nyoman Tri Sutaguna. (2018). Analisis Ketersediaan Fasilitas  Tamu  Penyandang  Disabilitas  di  Hotel  Kawasan  ITDC  Nusa  Dua (Studi Kasus Inaya Putri Bali dan Melia Bali). Jurnal Pariwisata Dan Hospitalitas ,
2 (3), 271 – 285.
Sabri,  F.  A.  (2010).  Perkembangan  Hotel  Syariah  di  Indonesia:  Mengkonsep Pariwisata Alami. KARSA , XVIII (2), 113 – 122. Sofyan,  R.  (2011). Bisnis  syariah,  mengapa  tidak?:  pengalaman  penerapan  pada  bisnis hotel . Gramedia Pustaka Utama. Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods) . Alfabeta. Sukirman,  D.,  &  Zulkarnaen,  W.  (2022).  MANAJEMEN  PARIWISATA  HALAL DALAM  PERSPEKTIF  EKONOMI  SYARIAH. Komitmen:  Jurnal  Ilmiah Manajemen , 3 (1), 36 – 47.