Jurnal Lahan Suboptimal: Journal of Suboptimal Lands ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 7, No.2:164-173  Oktober 2018 DOI: https://doi.org/10.33230/JLSO.7.2.2018.327
Efektifitas Pertumbuhan Benih Betok ( Anabas testudineus ) Menggunakan Vitamin C dan D sebagai Suplemen Pakan
Growth Effectivity of Climbing Perch ( Anabas testudineus ) Used Vitamin C and D as Feed Suplement
Helmizuryani Helmizuryani 1*) , Meika Puspitasari 1 , Khusnul Khotimah 1
1 Prodi Budidaya Perairan, Universitas Muhammadiyah Palembang, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30116
*) Penulis untuk korespondensi: helmi_zuryani@um-palembang.ac.id

## ABSTRACT
The added of vitamin in feed is expected to increase the feed efficiency ,growth and survival of climbing perch ( Anabas testudineus ). This research was conducted to analysis the  effectivity  of  vitamin  supplement  to  increased  the  growth  and  survival  of  climbing perch  ( Anabas  testudineus ).  The  method  used  was  an  experimental  method,  with Completely Randomized Design (CRD), and three levels of treatment. The research carried out at Fish Hatchery Unit named Mulia on Plaju district, Palembang city. It's started from March until May 2018. The treatment used vitamin C and D gives the doses differentiation, that  were  V 1 (doses  of  vitamin  C  125  mg/kg  feed),  V 2 (doses  of  vitamin  D  375  mg/kg feed), and V 3 (doses of vitamin C + D 125 mg/kg feed and 375 mg/kg feed). The growth analysis  parameter  was  the  growth  of  length,  weight,  and  survival  rate.  The  results  that showed the best growth and survival of climbing perch ( Anabas testudineus ) were vitamin D and C, where best mass on V 3 about 3,89 g. While the lowest on V 1 about 2,7g. The best growth  length  on  V 3 about  4,61  cm,  otherwise  the  weakest  on  V 1 about  3,85  cm.  The survival rate was highest on V 3 about 88,33% and the lowest on V 2 about 83,33%. Vitamin required for a fish body to carry out metabolism, but if overuses could be hipervitaminosis. Keywords: climbing perch, growth, juvenile, vitamin A and D

## ABSTRAK
Pemberian  suplemen  berupa  vitamin  ke  dalam  pakan  dengan  dosis  yang  berbeda diharapkan dapat meningkatkan efisiensi pakan dan pertumbuhan serta kelangsungan hidup benih  ikan  betok Anabas  testudineus )  Penelitian  ini  dilakukan  untuk  menentukan efektifitas  suplemen  berupa  vitamin  C  dan  D  yang  ditambahkan  pada  pakan  ikan  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  benih  ikan  betok  ( Anabas testudineus ).  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  unit  pembenihan  rakyat  (UPR)  Mulia,  Jalan Kapten  Abdullah.  Kec.  Plaju  Palembang,  pada  bulan  Maret  sampai  dengan  Mei  2018. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan dengan perlakuan dosis vitamin  V 1 =  Penambahan vitamin D Dosis 125 mg/kg pakanV 2 =    Penambahan  vitamin  C  dosis  375  mg/kg  pakan  dan  V 3 =    Penambahan kombinasi  vitamin  D  dan  C  dengan  dosis  125  mg/kg  dan  375  mg/kg  pakan.  Parameter yang  diamati  adalah  pertumbuhan  panjang  dan  berat  serta  kelangsungan  hidup.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  vitamin  pada  pakan  ikan  dengan  dosis  yang berbeda  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup pada  perlakuan  V 3 sebesar  3,89  g,  sedangkan  pertumbuhan  berat  terendah  pada  V 1 penambahan  vitamin  D  sebesar  2,70g,  pertumbuhan  panjang  yang  tertinggi  terdapat  pada
perlakuan V3 yaitu penambahan vitamin C dan D sebesar 4,61 cm sedangkan pertumbuhan panjang  terendah  terdapat  pada  perlakuan  V1  yaitu  penambahan  vitamin  D  sebesar  3,85 cm.dan  nilai  kelangsungan  hidup    tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  V3  sebesar  88,33  %, sedangkan kelangsungan hidup benih ikan betok terendah terdapat pada perlakuan V2 yaitu penambahan  vitamin  C  sebesar  83,33%.Vitamin  sangat  diperlukan  oleh  tubuh  untuk menjalankan  berbagai  fungsi  metabolisme,  namun  jika  terjadi  kelebihan  vitamin  akan mengakibatkan hipervitaminosis.
Kata kunci: benih ikan betook, pertumbuhan, vitamin A dan D

## PENDAHULUAN
Ikan  betok  merupakan  ikan  asli perairan  Indonesia  yang  cukup  digemari oleh masyarakat. Tingginya tingkat konsumsi  ikan  betok  ini disebabkan  karena rasa  dagingnya  yang  enak  dan  kandungan gizi yang terkandung didalamnya. Berangkat  dari  hal  tersebut,  didukung  oleh semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan, menyebabkan terjadinya peningkatan permintaan  ikan  betok  di  masyarakat. Secara  umum,  distribusi  ikan  betok  sendiri tersebar  di  wilayah  Asia  Selatan  dan  Asia Tenggara dengan habitat lingkungan perairan  sungai,  rawa  dan  danau.  Ikan  ini mampu  hidup  di  dibawah  pH  4  dengan salinitas 11,5 permil (Prianto et al. 2014).Di indonesia  sendiri,  Ikan  betok  tersebar  di Kalimantan, Sumatera dan Jawa (Helmizuryani et al. 2017).
Kegiatan budidaya ikan betok sudah dilakukan  dengan  pakan  komersil  sebagai sumber  makanan  utama  untuk  mendukung pertumbuhannya.Penelitian  (Helmizuryani and Muslimin 2016) menyatakan benih ikan betok dapat merespon pakan pellet (komersil) berkadar protein  32%  sebesar 1, 43  cm  untuk  panjang  ikan  dan  2,68  gram untuk berat ikan betok denganbaik. Pemberian pakan komersil diberikan dengan  asumsi  bahwa  kandungan  zat-zat yang  dibutuhkan  sudah  tersedia  didalam pakan  tersebut.  Rendah  dan  tingginya pertumbuhan  pada  ikan  dipengaruhi  oleh kemampuan  ikan  merespon  pakan  yang dimanfaatkan  untuk  pertumbuhan,  menurut (Asyari  2007),  makanan  yang  didapat  oleh ikan terutama digunakan untuk  pergerakan, pemulihan  organ  tubuh  yang  rusak,  setelah
itu  kelebihan  makanan  yang  didapatkan digunakan  untuk  pertumbuhan.  Sedangkan untuk  kelangsungan  hidupnya  semua  jenis ikan  membutuhkan  zat-zat  gizi  yang  baik. Jumlah  dan  komposisi  zat-zat  gizi  tersebut harus  di  perhatikan  agar  dapat  memenuhi kebutuhan ikan. Selain kualitas, jumlah dan komposisi zat-zat gizi yang harus ada dalam pakan  ikan  seperti  karbohidrat,  lemak, protein,  vitamin,  dan  mineral.  Pemberian pakan  dengan  tambahan  suplemen  atau bahan  tambahan  lain  dapat  menjadi alternatif upaya peningkatan pertumbuhan.
Vitamin  merupakan  salah  satu  zat tambahan  yang  dapat  menjadi  alternatif untuk  ditambahkan  kedalam  pakan  untuk meningkatkan  respon  pertumbuhan  ikan betok.  Vitamin  merupakan  nutrien  organik yang  dibutuhkan  dalam  jumlah  kecil  bagi sejumlah  fungsi  biokimia  dan  umumnya tidak  dapat  disintesis  oleh  tubuh  sehingga harus  dipasok  dari  pakan.  (Dewantara  and Syamsiah 2008). Penambahan satu atau dua jenis  vitamin  ke  dalam  pakan  ikan diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan  melalui  peningkatan  kualitas pakan.  Salah  satu  vitamin  yang  dapat ditambahkan kedalam pakan adalah vitamin C  dan  vitamin  D.  Vitamin  C  berperan dalam  menormalkan  fungsi  kekebalan, mengurangi stres dan mempercepat penyembuhan  luka.  Vitamin  D  berperan dalam  mencukupi  kebutuhan  kalsium. Kebutuhan  vitamin  C  dan  D  untuk mendapatkan  pertumbuhan  yang  optimal sangat  bervariasi  tergantung  pada  spesies dan umur atau ukuran ikan, laju pertumbuhan  dan  fungsi  metabolisme. Menurut  (Zulkarnain  2017)  vitamin  C memiliki    kandungan  antioksidan  yang sempurna  dan  juga  memiliki  kemampuan
anti stress, vitamin C merupakan komponen alami yang dapat mengubah efek negative dari metabolisme energi pada ikan. Vitamin  C  bukan  merupakan  sumber tenaga, tetapi  dibutuhkan oleh ikan sebagai katalisator terjadinya proses metabolisme di dalam  tubuh,  untuk  pertumbuhan  normal, kelangsungan hidup dan reproduksi.  Selain vitamin C, tubuh  juga memerlukan vitamin D  yang  berguna  untuk  proses  penyerapan kalsium  dan  fosfat  dalam  tubuh.  Dalam proses pertumbuhannya ikan juga memerlukan  kalsium  dan  fosfat  yang cukup,  defisiensi  terhadap  kalsium  dan fosfat tidak hanya mengakibatkan pertumbuhan  ikan  yang  terhambat  tetapi efisiensi  pakan  juga  rendah  serta  dalam jangka  panjang  ikan  akan  mengalami malformation . Berdasarkan penelitian (Sunarto  2008),  penambahan  vitamin  C dengan  dosis  375  mg/kg  pada  pakan  dapat meningkatkan  laju  pertumbuhan  harian, respon  imun,  efesiensi  pakan  dan  daya tahan ikan betok, sedangkan untuk penggunaan  vitamin  D  dosis  125  mg/kg meningkatkan  kualitas  pertumbuhan  larva patin  yang  disuplementasi  vitamin  D  pada artemia. Untuk itu perlu dilakukan penelitian  mengenai  kebutuhan  vitamin  C dan  D  yang  optimal  terhadap  pertumbuhan ikan  betok.    Tujuan  dari  penelitian  ini adalah  untuk  menentukan  vitamin  yang terbaik  untuk  ditambahakan  pada  pakan ikan terhadap pertumbuan dan kelangsungan hidup ikan Betok.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di unit  pembenihan  rakyat  (UPR)  Mulia,  Jl. Kapten  Abdullullah.  Lr.  Mulia  1.  Kel. Talang Bubuk. Kec.Plaju Palembang selama  60  hari  dari  bulan  Maret  sampai dengan bulan Mei 2018.
Bahan yang digunakan meliputi benih ikan  betok  yang  didapatkan  dari  hasil perkawinan  induk  berusia  40  hari.Pakan yang  digunakan  adalah  pelet  dengan kandungan protein  sebesar 35%, vitamin D ( Calvid D)  dan  vitamin  C  (Max-C
500).Sedangkan  Alat yang  digunakan dalam  penelitian  ini  meliputi,  gunting,  alat tulis  berupa  pena,  pensil,  spidol,  waring sebanyak 9 buah dengan ukuran (50x50x120) cm 3 , kayu dengan panjang 4-5 m  sebanyak  9  buah  yang  digunakan  untuk mengikat waring, penggaris untuk mengukur  panjang  tubuh  benih  ikan  betok, timbangan digital digunakan untuk mengukur  bobot  badan  ikan,  tali  tambang berukuran  kecil  untuk  mengikat  waring  ke kayu,    serokan  halus,  pH  meter  untuk mengukur  pH,  DO  meter  untuk  mengukur oksigen,  dan  untuk mengukur suhu.
Benih  ikan  betok (A.  testudineus) yang telah diukur panjang dan berat  nya di tebar  dalam  waring  pada  sore  hari.  Setiap waring  ditebar  benih  ikan  betok  sebanyak 20  ekor.  Pakan  yang  diberikan  pada masing-masing  perlakuan  berupa  pakan pellet yang dicampurkan dengan vitamin D, C dan campuran kedua vitamin. Vitamin D dan  C  dengan  dosis  sesuai  takaran dilarutkan dengan menggunakan air 100 ml, setelah  itu  disemprotkan  ke  dalam  pakan dengan  dosis  yang  telah  ditentukan. Kemudian  pellet  yang  telah  disemprot dengan menggunakan vitamin sesuai perlakuan  dikering  anginkan  ±30  menit terlebih dahulu baru diberikan ke benih ikan betok. Ikan betok di pelihara selama 60 hari di  dalam  waring,  dengan  pemberian  pakan secara adsatitation yang diberi makan 3 kali sehari  yaitu  pada  pukul  08.00,  12.00  dan 17.00.  Pengamatan  yang  dilakukan  berupa pengamatan pertumbuhan dan
kelangsungan hidup ikan betok. Pengamatan pertumbuhan dilakukan 10 hari sekali  dengan  menimbang  ikan  betok.  Ikan yang ada dalam wadah penelitian ditimbang total  berat  biomas  (populasi).  Jumlah  ikan dihitung serta bila ada yang mati ditimbang untuk menentukan persentase kelangsungan hidupnya.
Penelitian  ini  dilakukan  dengan menggunakan  metode  eksperimen,  dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  yang  masing-masing  perlakuan  di ulang  sebanyak  3  kali.  Adapun  tingkat faktor perlakuan sebagai berikut:
V 1 =  Penambahan  vitamin  D  dosis  125 mg/kg pakan V 2 =  Penambahan  vitamin  C  dosis  375 mg/kg pakan V 3 =  Penambahan  vitamin  D  dan  C  dosis 125 mg/kg dan 375 mg/kg pakan

## Analisis Data
Data  yang  terkumpul  kemudian diolah dengan beberapa parameter yaitu:
1.  Pertumbuhan  panjang  ikan  menurut (Effendi 2004) dengan menggunakan rumus sebagai berikut.
Keterangan: L = Pertumbuhan panjang benih ikan Lt  = Panjang benih ikan rata-rata pada akhir pemeliharaan Lo  = Panjang benih rata-rata
2. Pertumbuhan berat ikan menurut (Effendi 2004) dengan menggunakan rumus  sebagai berikut.
Keterangan:
Wm = Pertumbuhan berat benih ikan Wt =  Berat  benih  ikan  pada  akhir
penelitian
Wo =  Berat  benih  ikan  pada  awal penelitian
3.  Kelangsungan  hidup / Survival  Rate (SR) menurut  (Effendi  2004),  untuk  mengetahui tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  yaitu dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
Data  diolah  dengan  analisa  F  dilanjutkan dengan  uji  F  table  dengan  F  hitung.  Bila  F Hitung  <  F  Tabel  5%  dan  1%,  maka  tidak dilanjutkan  uji  lanjutan.  Bila  sebaliknya, maka  dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata
terkecil  (BNT)  dan  juga  yang  disajikan dalam bentuk histogram.

## HASIL

## Hasil PertumbuhanPanjang
Hasil  yang didapat  dari pengamatan terhadap  pertumbuhan  panjang  benih  ikan betok  ( A.  testudineus )  dapat  di  lihat  pada Gambar 1.
Pertumbuhan  panjang  benih  ikan betok  selama  pemeliharaan  yang  tertinggi terdapat pada perlakuan V 3 , yaitu penambahan  kombinasi  vitamin  C  dan  D sebesar  4,61  cm  sedangkan  pertumbuhan panjang  terendah  terdapat  pada  perlakuan V 1 yaitu  penambahan  vitamin  D  sebesar 3,85 cm (Gambar 1). Pertumbuhan panjang (Gambar  2)  terlihat  bahwa  penambahan vitamin  pada  semua  perlakuan  terjadi peningkatan  selama  60  hari  pemeliharaan. Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan penambahan vitamin pada pakan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  panjang  benih  ikan  betok. Untuk  melihat  perlakuan  mana  yang berbeda  nyata  dilakukan  uji  lanjut  beda nyata terkecil. Dari hasil pengujian lanjutan didapatkan hasil bahwa Penambahan vitamin  D  dan  C  berbeda  nyata  terhadap perlakuan lainnya (Tabel 1).
Tabel  1.  Hasil  Uji  BNT  pertumbuhan panjang benih ikan betok Perlakuan Rata-rata panjang BNT 0,05 =0,45 V 1 3,70 a V 2 3,85 a V 3 4,61 b

## Pertumbuhan Berat
Hasil  yang didapat  dari pengamatan terhadap  pertumbuhan  berat  benih  ikan betok  ( A.  testudineus )  dapat  di  lihat  pada Gambar 3.
Pertumbuhan berat benih ikan betok selama pemeliharaan yang tertinggi terdapat pada  perlakuan  V 3 dengan  penambahan vitamin D dan C sebesar 3,89 g, sedangkan pertumbuhan  berat  terndah  pada  V 1 dengan penambahan  vitamin  D  sebesar  2,70  g
(Gambar 3). Pertumbuhan berat (Gambar 4) terlihat  bahwa  penambahan  vitamin  pada semua perlakuan terjadi peningkatan selama 60 hari pemeliharaan.
Selanjutnya  dilakukan  perhitungan analisis  sidik  ragam,  dari  perhitungan analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemberian  vitamin  berbeda  pada pakan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  berat  benih  ikan  betok,  untuk itu  melihat  perlakuan  mana  yang  berbeda maka  dilakukan  uji  lanjut.  Tabel  2
menunjukkan  hasil  analisa  lanjutan  dimana setiap  perlakuan  menunjukkan  perbedaan yang nyata pada setiap perlakuan.
Tabel 2. Hasil Uji BNT pertumbuhan berat
benih ikan betok. Perlakuan Rata-rata Panjang BNT 0,05 =0,32 V1 2,70 a V2 3,25 b V3 3,89 c
Gambar 1. Grafik pertumbuhan panjang larva ikan betok selama penelitian.
Gambar 2. Grafik pertumbuhan panjang larva ikan betok selama penelitian.
Gambar 3. Grafik pertumbuhan berat larva ikan betok selama penelitian
Gambar 4. Pertumbuhan berat larva ikan betook selama penelitian.

## Kelangsungan Hidup
Hasil  yang didapat  dari pengamatan terhadap  kelangsungan  hidup  benih  ikan betok  ( A.  testudineus )  ditunjukkan  pada Gambar 5.
Dari  Gambar  5,  menunjukkan  bahwa kelangsungan  hidup  benih  ikan  betok selama pemeliharaan yang tertinggi terdapat pada  perlakuan  V 3 sebesar  88,33  %, sedangkan  kelangsungan  hidup  benih  ikan betok  terendah  terdapat  pada  perlakuan  V 2 yaitu  penambahan  vitamin  C  sebesar 83,33%.
Selanjutnya  dilakukan  perhitungan analisis  sidik  ragam.  Dari  perhitungan analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemberian  penambahan  vitamin dengan  dosis  yang  berbeda  pada  pakan tidak berpengaruh nyata terhadap kelangsungan  hidup  benih  ikan  betok. Sehingga karena perlakuan tidak berpengaruh nyata maka tidak dilakukan uji lanjut.
Selama  pemeliharaan  ikan  betok yang  diberi  suplemen  pada  pakan,  kualitas air  selalu  diukur  guna  mengetahui  kondisi air  sebagai  media  pemeliharaan.  Hasil pengukuran (Tabel 3).
Tabel  3.  Hasil  pengukuran  kualitas  air selama pemeliharaan Parameter Nilai Suhu (°C) 28-29 pH 7,4-7,8 Oksigen Terlarut (mgL -1 ) 3,4-3,8 Amoniak (mgL -1 ) 0,19
Sumber: Pengolahan data primer

## PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Panjang dan Berat
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan  pertumbuhan  panjang  dan berat  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  V 3 dengan  penambahan  kombinasi  vitamin  C dan vitamin D (Gambar 6).
Gambar 5. Kelangsungan hidup larva ikan betok selama penelitian.
Gambar 6. Pengukuran pertumbuhan panjang ikan betok hasil penambahan vitamin.
Hal ini diduga bahwa vitamin C dan D yang diberikan didalam pakan digunakan oleh  ikan  untuk  proses  metabolismenya, sehingga pakan dengan pemberian kombinasi vitamin  C  dan  D yang dikonsumsi dimanfaatkan ikan untuk pertumbuhannya. Hal ini sependapat dengan  pernyataan  (Tan  dan  He  2007) bahwa  vitamin  C  dibutuhkan  oleh  ikan untuk  metabolisme  dalam  tubuh  untuk pertumbuhan, selain ituVitamin C pada ikan milkfish, Chanos  chanos digunakan  untuk memproduksi  telur  dan  larva.  Menurut Pamungkas et  al. 2007,  vitamin  C mempunyai  peranan  penting  dalam  reaksi hidroksilasi prolin dan lisin yang merupakan senyawa penting dalam perkembangan tulang muda dan pembentukan  kalogen.  Pertumbuhan  tulang yang  tidak  sempurna  disebabkan  oleh jaringan pelekat yang melemah dikarenakan pertumbuhan  kalogen  yang  terhambat. Selain  itu  peran  vitamin  C  juga  untuk meningkatkan  kekebalan  tubuh  terhadap serangan  patogen,  mencegah  pertumbuhan tulang  yang  tidak  sempurna  dan  membantu proses  metabolisme  dan  fisiologi  ikan. Menurut  (Kato et  al. 1994)  bahwa  ikan yang  mengalami  kekurangan  vitamin  C (defesiensi)  akan  mengalami  berbagai gejala penyakit seperti berenang tanpa arah, warna tubuh pucat dan pendarahan padapermukaan tubuh, anemia dan peningkatan  mortalitas.  Vitamin  C  mutlak dibutuhkan dalam tubuh ikan, karena proses fisiologisnya dalam membantu metabolisme tubuh. Jika vitamin C cukup tersedia dalam
tubuh,  maka  proses  kolagenasi  akan sempurna dan pertumbuhan akan lebih baik dan  cepat  (Gunawan et  al. 2014). Umumnya  Ikan tidak mampu mensintensis vitamin C sehingga untuk mempertahankan metabolisme  sel,  vitamin  C  mutlak  harus diperoleh  dari  luar  tubuh  karena  tidak terdapat  enzim  L-gulonolakton  oksidase yang  dibutuhkan  untuk  biosintesis  vitamin C (Farida et al. 2014).
Selain itu pada pakan juga dicampurkan  vitamin  D,  dimana  vitamin  D ini  berperan  dalam  homeostatis  kalsium yang berhubungan dengan mineralisasi gigi dan tulang serta menunjang proses metabolisme dari mineral  terutama kalsium dan  fosfor.  Zainudin  (2010)  menyatakan bahwa difesiensi fosfor akan berakibat pada pertumbuhan  yang  lambat,  kadar  abu  yang rendah,  mineralisasi  tulang  yang  buruk, tingginya kandungan lipid pada tubuh serta efesiensi pakan yang jelek. Sumber vitamin D  terbesar  didapatkan  pada  sinar  matahari. Paparan sinar matahari dapat mempengaruhi  metabolisme  vitamin  D (Setiati  2008).  Selain  dari  sinar  matahari, vitamin  D  juga  bisa  didapatkan  dari makanan  yang  mengandung  zat  tersebut. Kekurangan vitamin D dapat mengakibatkan menurunnya massa otot dan juga mineralisasi pada tulang akan terganggu.
Penggunaan vitamin D dalam penelitian  ini  bertujuan  untuk  menunjang kebutuhan  nutrisi  dalam  pakan  ikan  agar pertumbuhan  yang  dicapai  oleh  ikan optimal.  Vitamin  D  adalah  salah  satu
vitamin  larut  lemak  prohormon  yang  juga dikenal  dengan nama kalsiferol. Vitamin  D sendiri  memiliki  2  bentuk  aktif  yaitu vitamin  D2  dan  D3.  Fungsi  dari  vitamin  D ini  yaitu  membantu  pembentukan  dan pemeliharaan  tulang.  Sementara  fungsi khusus  dari  vitamin  D  adalah  membantu pengerasan tulang, caranya dengan mengatur  agar  kalsium  dan  fosfor  tersedia didalam  darah  dan  kemudian  diendapkan pada proses pengerasan tulang  (Nainggolan dan Ningsih 2015)
Helmizuryani  (2013)  menyatakan ketersediaan  pakan  dapat  mempengaruhi pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan yang  dipelihara.  Vitamin  sangat  diperlukan oleh  tubuh  untuk  menjalankan  berbagai fungsi  metabolisme,  namun  jika  terjadi kelebihan  vitamin  akan  mengakibatkan hipervitaminosis, hipervitaminosis merupakan suatu istilah yang merujuk pada kadar  abdormal  vitamin  pada  tubuh  hingga dapat  menyebabkan  keracunan.  Vitamin  D yang  berlebihan  atau  dalam  jumlah  banyak dapat  mengakibatkan  gangguan  saluran pencernaan, rapuh tulang, gangguan pertumbuhan
dan keterlambatan perkembangan, sedangkan menurut (Paul et al. 2017) Vitamin   D dibandingkan dengan vitamin lainnya menghasilkan pertumbuhan signifikan untuk ikan yang berukuran kecil Jusadi  (2006)  mengatakan  bahwa peningkatkan ketahanan tubuh dapat membantu  proses  pertumbuhan  dengan penambahan  vitamin  C  dalam  jumlah  yang tepat agar kualitas pakan menjadi meningkat  Hal  ini  sependapat  dengan, (Siregar  dan  Adelina  2009)  menyatakan bahwa  vitamin  C  yang  diberi  secara berlebihan  tidak  semuanya  diserap  oleh tubuh,  namun  akan  dikeluarkan  dalam bentuk  urin,  serta    berlebihnya  asupan vitamin C akan mengakibatkan diferensiasi vitamin  B 12 yang  salah  satu  perannya sebagai pembentuk jaringan baru.
Kalsium  merupakan  unsur  yang esensial  dalam  proses  pertumbuhan.  Akan tetapi  bukan  hanya  mineral  kalsium  saja yang  dibutuhkan  oleh  tulang  tetepi  juga vitamin  D.  Tubuh  tidak  bisa  menyerap
kalsium  sama  sekali  tanpa  kehadiran vitamin  D  yang  cukup  di  dalam  tubuh. Saatvitamin D masuk, tubuh akan langsung mengubahnya  menjadi  hormon  kalsiferol yang  akan  membantu  penyerapan  kalsium dari  usus.  Sementara  itu,  vitamin  C  seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya memiliki fungsi  dalam  menjaga  kondisi  tubuh  dan berperan  dalam  kerja  sistem  metabolisme tubuh (Vera et al. 2015). Dengan kombinasi kedua  vitamin,  maka  kinerja  tubuh  dalam metabolisme  akan  makin  baik.  Penyerapan zat esensial akan berjalan dengan baik, serta metabolisme  tubuh  tidak  terganggu  karena kekurangan  zat  tertentu.  Maka  dari  itu dengan  mengkombinasikan  kedua  jenis vitamin  diharapkan  dapat  meningkatkan dan  saling  melengkapi  kebutuhan  ikan untuk  tumbuh  dan  berkembang.  Dari  hasil penelitian  dosis  375/mg  vitamin  C  dan 125/mg  vitamin  D  menunjukan  respon pertumbuhan yang baik dan tidak menyebabkan  hipervitaminosis  pada  tubuh ikan.

## Kelangsungan Hidup
Derajat  kelangsungan  hidup  dapat digunakan  sebagai  salah  satu  indikator keberhasilan suatu kegiatan budidaya ikan.Jika  diperoleh  nilai  SR  yang  tinggi pada  suatu  kegiatan  budidaya,  maka  dapat dikatakan  bahwa  kegiatan  budidaya  yang dilakukan telah berhasil dan sebaliknya jika diperoleh  nilai  SR  yang  rendah  maka kegiatan  budidaya  kurang  berhasil.  Salah satu  faktor  yang  menentukan  kelangsungan hidup  ikan  adalah  pakan,  pemberian pakanyang  cukup  kuantitas  dan  kualitas akan  meningkatkan  kelangsungan  hidup ikan yang dipelihara, sebaliknya kekurangan  pakan    akan  berdampak terhadap kesehatan ikan dan akan menurunkan kelangsungan hidup ikan yang dipelihara.
Selama penelitian penambahan vitamin  berbeda  pada  pakan  pelet  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  kelangsungan hidup  benih  ikan  betok.  Namun  secara tabulasi  nilai  kelangsungan  hidup  tertinggi terdapat  pada  pada  perlakuan  V3  dengan
penambahan  vitamin  D  dan  C,  hal  ini disebabkan  ketersediaan  pakan  dan  pakan yang  diberikan  memiliki  kandungan  gizi yang  sesuai  untuk  kebutuhan  hidup  ikan, seperti protein, lemak, karbohidrat,  vitamin dan mineral. Penambahan vitamin D dan C pada  pakan  menjadikan  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  benih  ikan  betok menjadi  lebih  baik,  menurut  (Gunawan, Subandiyono  dan  Pinandoyo  2014)  bahwa vitamin  C  dapat  meningkatkan    daya  tahan tubuh  dan  menghindari  stres  pada  stadium benih  sehingga  kelangsungan  hidupnya meningkat,  selanjutnya (Baynes et  al. 1997)  menyatakan  bahwa  manfaat  vitamin D jauh melebihi itu, selain untuk kesehatan tulang  vitamin  D  juga  terbukti  dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh dan  vitamin  C  dibutuhkan  oleh  tubuh  ikan untuk  meningkatkan  metabolisme,  daya tahan  terhadap  perubahan  lingkungan  dan penyakit.  Nutrisi  dalam  pakan  merupakan faktor  utama  yang  diperlukan  dalam pertumbuhan  dan  meningkatkan  tingkat kelangsungan  hidup.  Helmizuryani  dan Muslimin (2016) menjelaskan bahwa apabila  energi  dalam  pakan  terlalu  tinggi akan menurunkan konsumsi pakan, selanjutnya  asupan  nutrien  menjadi  pakan sehingga ikan sulit untuk bertahan hidup.
Kelulushidupan  ikan  dipengaruhi oleh  faktor  biotik  dan  abiotik.  Salah  satu faktor  abiotik  yang  dibutuhkan  adalah ketersediaan  komponen  gizi  dalam  pakan ikan.   Salah satu komponen tersebut adalah vitamin yang berperan dalam meningkatkan kelulushidupan  ikan  adalah  vitamin  C. Vitamin  C  merupakan  senyawa  organik yang  berperan  penting  dalam  proses metabolisme  makanan  dan  fisiologi  ikan. Walaupun bukan merupakan sebagai sumber tenaga tetapi vitamin C, dibutuhkan sebagai  katalisator  terjadinya  metabolisme di dalam tubuh (Siregar dan Adelina 2009).
Kelangsungan  hidup  benih  ikan Betok    selama  60  hari  pemeliharaan  pada semua  perlakuan  berkisar  antara    83,33% dan  nilai  tersebut  termasuk  tinggi  bila dibandingkan dengan hasil penelitian (Duangjai et  al. 2017),  dengan  pemberian
suplemen  vitamin  A,  D,  E,  dan  K  yang mencapai  82%  dan  (Alam et  al. 2010) tanpa penambahan vitamin sebesar 74-85%. Di  samping  itu  lingkungan  tempat  ikan dipelihara juga mendukung untuk kehidupan benih ikan betook. Helmizuryani dan  Muslimin  (2015)  mengatakan  bahwa tingkat  keberlangsungan  hidup  merupakan keberlangsungan  pertumbuhan  ikan  betok terhadap  pemberian  jenis  makanan.  Hal  ini didukung  oleh  media  tempat  hidup  benih ikan  betok  dan  ketersedian  makanan  masih dalam  batas  toleransi.  Namun,  dalam pemberian  pakan,  harus  juga  disesuaikan dengan kualitas pakan yang dapat mempengaruhi kualitas air.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan, dapat diambil kesimpulan bahwa penambahan  kombinasi  vitamin  D  dan  C pada  pakan  memberi  respon  terbaik terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  benih  ikan  betok  ( A.  testudineus ) dimana  pertumbuhan  berat  sebesar  3,89  g, pertumbuhan panjang sebesar 4,61 cm, dan kelangsungan hidup sebesar 88,33%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah  Palembang  yang  telah memfasilitasi berjalannya penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alam J, Mustafa G, Islam M. 2010. Effects of  some  artificial  diets  on  the growth  performance,  survival  rate and  biomass  of  the  fry  of  climbing perch, Anabas  testudineus (Bloch,
1792). Nature and Science 8(2): 36- 42.
Asyari.  2007.  Pentingnya  labirin  bagi  ikan rawa. Jurnal  Bawal:  Widya  Riset Perikanan Tangkap 1(5):161-167. Duangjai  E,  Tanathip  S,  Punroob  J.  2017. The  effect  of  vitamins  A,  D,  dan  E
supplementation  on  the  growth,
reproductive performance and survival  rates  of  climbing  perch Anabas  testudineus broodstock  in cage  culture  environments’, SNRU Journal  of  Science  and  Technology 9(1): 379-388.
Farida,  Hasan,  Dayanti.  2014.  Pengaruh vitamin  C  dalam  pakan  terhadap pertumbuhan  dan  sintasan  benih ikan biawan. Jurnal Ruaya 3.
Gunawan,  Subandiyono,  Pinandoyo.  2014. Pengaruh  vitamin  c  dalam  pakan buatan  terhadap  tingkat  konsumsi pakan  dan  pertumbuhan  ikan  nila merah ( Oreochromis niloticus ). Journal of Aquaculture Management and Technology 3:191-198. Helmizuryani. 2013. Analisis biologi
reproduksi  ikan  betok  ( Anabas testudineus )  dari  perairan  alam.
Fisheries 1:35-39.
Helmizuryani, Muslimin B. 2015. Efesiensi pakan  dengan  kadar  protein  yang berbeda  pada  ikan  betok  ( Anabas testudineus ). Dalam Seminar
Nasional  Sains  &  Teknologi  VI ,  pp. 607–622.
Helmizuryani,  Muslimin  B.  2016.  Growth performance of mono sex and mixed sex climbing perch ( Anabas testudineus ). Omni-Akuatika 12: 99- 103.
Helmizuryani,  Muslimin  B,  Khotimah  K. 2017.  Pembetinaan  ikan  betok,
Anabas  testudineus (Bloch  1792) menggunakan  larutan  susu  dan kedelai  melalui  perendaman  larva. 17(2):123-132.
Pamungkas  W.  2007.  Pengaruh  itamin  C terhadap perkembangan gonad induk  udang galah  ( Macrobrachium
rosenbergii ). 2:194-199.
Prianto  E.  2014.  Biologi  reproduksi  ikan betok ( Anabas testudineus ) di Paparan  Banjiran  Lubuk  Lampam, Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir, Bawal 6(3):137-146.
Setiati  S.  2008.  Pengaruh  pajanan  sinar ultraviolet  B  bersumber  dari  sinar matahari terhadap konsentrasi vitamin  D  dan  hormon  paratiroit pada perempuan usia lanjut Indonesia. Kesehatan  Masyarakat Nasional 2(4):147-153.
Siregar  YI,  Adelina  D.  2009.  Pengaruh vitamin  C  terhadap  peningkatan hemoglobin (Hb) Darah dan Kelulushidupan  Benih  Ikan  Kerapu Bebek ( Cromileptes altivelis ).
Jurnal  Natur  Indonesia 75(121):75-
81.
Sunarto, Suriansyah, Sabariah. 2008.
Pengaruh pemberian vitamin C ascorbic acid terhadap kinerja pertumbuhan  dan  respon  imun  ikan betok Anabas testudineus Bloch. 7(2): 151-157.
Vera,  Setiati  S,  Arya  G.  2015.  Determinan diagnostik  klinis  defisiensi  vitamin D pada wanita berusia lebih dari 50 tahun. Jurnal Penyakit dalam
Indonesia 2(1):38-48.
Zainudin.  2010.  Pengaruh  calsium  dan fosfor terhadap pertumbuhan, efisiensi  pakan,  kandungan  mineral dan  komposisi  tubuh  juvenil  ikan kerapu macan. 2(2):1-9.
Zulkarnain
ALH. 2017.
Pengaruh penambahan  vitamin  C  pada  pakan sebagai  imunostimulan  terhadap performa darah, kelulushidupan, dan pertumbuhan  ikan  tawes  ( Puntius javanicus ). 3:174-182.