http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar Korespondensi:  Jurusan  Akuakultur,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Teuku  Umar, Kampus UTU Meulaboh, Alue Peunyareng 23615, Telp: 085297805010, email: fitriarahmayanti@utu.ac.id
IDENTIFIKASI EKTOPARASIT PADA UDANG PISANG (Penaeus sp.) YANG BERASAL

## DARI TAMBAK DI KABUPATEN ACEH JAYA

## ECTOPARASITES IDENTIFICATION ON PISANG SHRIMP (Penaeus sp.) FROM BRACKISH WATER PONDS IN ACEH JAYA REGENCY
Fitria Rahmayanti 1 , Neneng Marlian 2
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar
2 Program Studi Sumber Daya Akuatik, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar Korespondensi: fitriarahmayanti@utu.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Juli 2018. Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengetahui  jenis,  intensitas  dan  prevalensi  ektoparasit  yang  menyerang  Udang  Pisang ( Penaeus sp.)  yang  dibudidayakan  pada  tambak  di  Kabupaten  Aceh  Jaya.  Sebanyak  20  sampel dikumpulkan dari tambak yang berada di Kabupaten Aceh Jaya, selanjutnya dilakukan pengamatan ektoparasit  pada  organ  luar  udang  dengan  menggunakan  mikroskop  pada  Laboratorium  MIPA Terpadu  Universitas  Teuku  Umar.  Hasil  pegamatan  menunjukkan  bahwa  ditemukan  tiga  jenis ektoparasit yang menyerang udang pisang yang berasal dari tambak di kabupaten tersebut dengan tingkat  prevalensi tertinggi  secara  berurutan  adalah Vorticella sp.  sebesar  80%, Zoothamnium sp. sebesar  65%,  dan Epistylis sebesar  40%.  Sedangkan  intensitas  ektoparasit  udang  pisang  adalah Vorticella sp.  sebanyak  7.31  ind/ekor, Zoothamnium sp.  sebanyak  6.69  ind/ekor  dan Epistylis sebanyak 5.38 ind/ekor . Parameter kualitas air yang diukur pada saat pengumpulan sampel adalah suhu 34.2 o C, DO 4.27 mg/L, salinitas 26 ppt dan pH 7.3.
Kata kunci: udang pisang, ektoparasit, prevalensi, intensitas, Kabupaten Aceh Jaya.

## ABSTRACT
This research was conducted from May to July 2018. The purpose of this study was to determine the  species,  intensity  and  prevalence  of  ectoparasites  that  infected  Pisang  Shrimp  ( Penaeus sp.) from  brackish  water  ponds  in  Aceh  Jaya  Regency.  There  are  20  samples  were  collected  from brackish water ponds in Aceh Jaya Regency, then ectoparasites were observed on the outer organs using microscope in the Integrated  Mathematics and Natural Sciences Laboratory of Teuku Umar University. Observation results showed that there are three species of ectoparasites which infected pisang shrimp from this regency with the highest prevalence rate namely Vorticella sp. was 80%, Zoothamnium sp. was 65%, and Epistylis sp. was 40%. While the ectoparasites intensities of pisang shrimp  were Vorticella sp.  7.31  ind  /shrimp, Zoothamnium sp.  6.69  ind/shrimp  and Epistylis sp. 5.38 ind / shrimp. Water quality parameters measured during this research were 34.2 o C, DO 4.27 mg / L, salinity 26 ppt and pH 7.3.
Keywords: Pisang Shrimp, ectoparasites, prevalence, intensity, Aceh Jaya Regency.

## PENDAHULUAN
Kegiatan  budidaya  udang  saat  ini berkembang  dengan  cepat  dan  pesat,  dari sekian  banyak  jenis  udang  yang  ada,  udang vannamei  merupakan  salah  satu  komoditas budidaya  yang  sedang  menjadi  primadona saat  ini  khususnya  di  Aceh.  Selain  udang vannamei,  udang  penaeid  juga  menjadi  salah satu  komoditas  unggulan  di  Aceh,  walaupun seiring  berjalannya  waktu  produksi  udang  ini semakin  berkurang.  Udang  penaeid  yang banyak  dibudidayakan  di  Aceh  jenis  udang windu  ( Penaeus  monodon ).  Namun  kini terdapat komoditas udang budidaya yang baru saja  dikembangkan  untuk  dibudidayakan  di Aceh  terutama  di  Aceh  bagian  barat  yaitu udang  pisang  ( Penaeus sp.).  Meskipun kegiatan budidaya untuk jenis udang ini masih tergolong  baru,  namun  kedepannya  udang pisang  memiliki  prospek  yang  baik  karena jenis  udang  ini  memiliki  banyak  kelebihan jika dibandingkan dengan jenis udang penaeid lainnya.
Udang Pisang ( Penaeus sp.) merupakan udang endemik yang
penyebarannya  meliputi  wilayah  Pantai  Barat Aceh  (Sarifuddin et  al .,  2014;  Puspitasari, 2015).  Sarifuddin et  al. (2014)  melanjutkan bahwa udang tersebut memiliki ciri morfologis  dan  tingkah  laku  yang  hampir sama dengan Udang Windu  ( Penaeus monodon ). Meskipun kegiatan
pembenihan udang  jenis  ini  baru  dilakukan  oleh  BPBAP Ujung  Batee  dan  belum  dilakukan  secara berkesinambungan,  namun  terdapat  prospek yang  menjanjikan  di  masa  depan.  Saat  ini, sebagian  besar  produksi  udang  pisang  masih berasal dari hasil tangkapan nelayan. Kegiatan budidaya  untuk  jenis  udang  ini  juga  masih tergolong  sistem  ekstensif  (tradisional)  dan semi  intensif  dengan  menggunakan  benih yang berasal dari alam.
Pada  umumnya,  komoditas  udang yang  dibudidayakan  sangat  rentan  terserang penyakit,  baik  yang  disebabkan  karena parasit,  bakteri  maupun  virus.  Degradasi
lingkungan yang terjadi saat ini menyebabkan terjadinya  penurunan  kualitas  perairan  dan lingkungan.  Salah  satu  penyebab  penyakit pada  udang  adalah  ektoparasit  (Aziz et  al. , 2011),  pathogen,  pakan  dan  kualitas  air  yang kurang  baik  (Suwarsito  dan  Mustafidah, 2011).
Kualitas  air  pada  media  budidaya sangat  mempengaruhi  terjangkitnya  penyakit pada  komoditas  yang  dibudidayakan.  Pada sistem  budidaya  ekstensif  (tradisional)  dan semi  intensif,  umumnya  pembudidaya  kurang melakukan kontrol kualitas air dan perhitungan  pemberian  pakan  yang  kurang tepat.  Hal  ini  akan  menyebabkan  penurunan kualitas air sehingga organisme yang dibudidaya menjadi mudah terserang penyakit.  Pakan  yang  berlebih  juga  akan mengakibatkan  pengendapan  sisa  pakan  yang kemudian  akan  terakumulasi  dengan  bahan- bahan  organik  yang  ada  di  perairan,  sesuai dengan  pernyataan  Elfrida et  al. (2012) sehingga  menyebabkan  terjadinya  penurunan kualitas air. Kualitas air yang memburuk akan mempengaruhi  kesehatan  udang  sebagai respon  imun  tubuhnya.  Menurut  Yuniasari (2009),  penurunan  kualitas  air  dapat  menjadi stressor bagi  munculnya  berbagai  jenis penyakit   pada udang.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  jenis,  tingkat  prevalensi  dan intensitas  ektoparasit  yang  menyerang  udang pisang  yang  dibudidayakan  pada  tambak  di Kabupaten Aceh Jaya sehingga dapat dijadikan  gambaran  tentang  kesehatan  udang pisang  yang  dibudidayakan  pada  daerah tersebut.

## METODE PENELITIAN

## Prosedur Penelitian
Udang Pisang dikumpulkan dari beberapa  tambak  udang  pisang  di  Kabupaten Aceh  Jaya  sebanyak  dua  puluh  ekor  dengan ukuran  8-14  cm.  Udang  Pisang  yang  akan dijadikan  sampel  diamati  secara  visual mengalami  gangguan  dari  warna  kulit, pergerakan  dan  tingkah  laku  yang  abnormal. Sampel  dimasukkan  kedalam  kantong  plastik yang  diisi oksigen  dan  selanjutnya  dibawa  ke Laboratorium  MIPA  Terpadu  Universitas Teuku  Umar  untuk  diamati  ektoparasit  yang terdapat  pada  organ  bagian  luar  Udang Pisang.
Parameter  penelitian  yang  diamati adalah  intensitas  ektoparasit  serta  prevalensi. Selain itu juga dilakukan pengukuran kualitas air  yang  berupa Dissolved  Oxygen ,  suhu,  pH dan  salinitas  air  saat  pengambilan  sampel. Prevalensi parasit dihitung dengan menggunakan  rumus  Kabata  (1985)  dan disajikan kedalam tabel, sebagai berikut:
Prevalensi = ∑ n ∑ t × 100%

## Keterangan:
∑ n : Jumlah udang terserang parasit ∑ t : Jumlah udang diperiksa
Intensitas = ∑ p
∑ u × 100%
Keterangan:
∑ p : Jumlah parasit yang ditemukan ∑ u : Jumlah udang terinfeksi
Hasil perhitungan intensitas dan prevalensi  ektoparasit  udang  pisang  akan dimasukkan  dalam  kategori  prevalensi  dan intensitas parasit yang disajikan pada Tabel 1 dan 2.
Tabel  1.  Kriteria  Frekuensi  Infeksi  Parasit
Menurut Williams dan Williams (1996) No  Prevalensi Kategori Keterangan 1 100-99 % Selalu Infeksi sangat parah 2 98-90 % Hampir selalu Infeksi parah 3 89-70 % Biasanya Infeksi sedang 4 69-50% Sangat sering Infeksi sangat sering 5 49-30 % Umumnya Infeksi biasa 6 29-10 % Sering Infeksi sering 7 9-1 % Kadang Infeksi kadang 8 <1-0,1 % Jarang Infeksi jarang 9 < 0,1-0,1% Sangat jarang Infeksi sangat jarang 10 <0,01 Hampir tidak pernah Infeksi tidak pernah Tabel 2. Kriteria Intensitas Menurut Williams dan Williams (1996) No Intensitas (ind/ekor) Kategori 1 <1 Sangat rendah 2 1-5 Rendah 3 6-55 Sedang 4 51-100 Parah 5 >100 Sangat parah 6 >1000 Super infeksi

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jenis Ektoparasit
Jenis  ektoparasit  yang  didapatkan  dari hasil  pengamatan  pada  organ  bagian  luar sampel  udang  pisang  yang  berasal  dari Kabupaten  Aceh  Jaya  termasuk  kedalam kelompok  protozoa  yaitu Zoothamnium sp., Epistyles sp.  dan Vorticella sp.  Udang  pisang yang  terinfeksi Zoothamnium sp.  adalah sebanyak  13  ekor  sampel,  yang  terinfeksi Epistyles sp.  sebanyak  8  ekor  sampel  dan yang  terinfeksi Vorticella sp.  sebanyak  16 ekor sampel.
Ketiga ektoparasit ini biasanya hidup di media  air  yang  memiliki  kualitas  air  yang buruk  yang  disebabkan  adanya  sisa  bahan organik  di  dalam  perairan. Vorticella sp., tidak  berkoloni,  berwarna  putih  transparan, kekuningan  atau  kehijauan,  berbentuk  seperti
lonceng  terbalik  dan  dapat  berkontraksi dengan  memanjangkan  dan  memendekkan bagian tangkainya (Irvansyah, 2012;
Setyaningsih et al. , 2014).
Zoothamnium sp.  hidup  berkoloni, berbentuk  kerucut,  cenderung  membulat, batangnya bercabang dan tangkainya
menyerupai rambut (Murtidjo, 2003;
Mahasari et  al. ,  2006). Epistylis sp.  memiliki siliata  dan  hidup  berkoloni  antara  2-5 individu.  Berwarna  transparan  dan  juga berbentuk  seperti  lonceng,  serta  memiliki tangkai  yang  dapat  berkontraktil  (Yuasa, 2003; Setyaningsih et al. , 2014).

## Prevalensi dan Intensitas Ektoparasit
Tingkat  prevalensi  tertinggi  terhadap serangan ektoparasit pada udang pisang secara berurutan  adalah Vorticella sp.  sebesar  80% dengan  kriteria  infeksi  sedang, Zoothamnium sp. sebesar 65% dengan kriteria infeksi sangat sering,  dan Epistyles sp.  sebesar  40%  dengan kriteria  infeksi  biasa  (merujuk  pada  Williams dan Williams (1996).
Hasil pantauan langsung dan wawancara  di  lokasi  pengumpulan  sampel, tambak  budidaya  udang  pisang  dimana sampel  berasal  merupakan  tambak  semi intensif dimana petani pembudidayanya belum memiliki pemahaman yang cukup baik tentang  teknik  pemberian  pakan  dan  kontrol kualitas  air.  Sehingga  pakan  yang  diberikan berlebihan  sehingga  dapat  menjadi  penyebab menurunnya kualitas air pada media budidaya. Selain  itu,  kontrol  kualitas  air  hanya dilakukan  dengan  menerka-nerka  saja  tanpa adanya  pengukuran  parameter  yang  benar. Selain  itu  juga,  suhu  yang  tinggi  dapat
menyebabkan stres pada udang yang dibudidayakan.
Menurut  Anshary  (2008),  kelompok protozoa  ini  biasanya  dijumpai  pada  udang yang  stres  dan  dipengaruhi  oleh  perubahan fluktuasi  kondisi  kualitas  air  terutama  suhu, juga  wadah  pemeliharaan  yang  banyak mengandung  sisa-sisa  pakan  sehingga  terjadi penumpukan  bahan  organik  yang  akan meningkatkan kadar amoniak serta menyebabkan  turunnya  kandungan  oksigen terlarut di perairan.

## Parameter Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang  diukur adalah Dissolved Oxygen (DO), suhu, pH dan salinitas  dengan  nilai  hasil  pengukuran disajikan pada Tabel 4.
Nilai  parameter  kualitas  air  untuk  DO selama  penelitian  masih  dalam  katagori  baik untuk  kelangsungan  hidup  udang  yang dibudidayakan,  sedangkan  salinitasnya  tidak termasuk  nilai  yang  baik  untuk  mendukung pertumbuhan udang secara optimum.
Sesuai  pernyataan  Buwono  (1993), batas  minimum  oksigen  terlarut  untuk budidaya udang adalah 3 mg/L dan salinitasnya  berkisar  antara  15-25  ppt  untuk pertumbuhan yang optimum.
Tabel  4.  Parameter  Kualitas  Air  Tambak Selama Penelitian
Kabupaten Parameter Suhu DO pH Salinitas ( o C) (mg/L) (ppt) Aceh Jaya 34.2 4.27 7.3 26
Suhu  pada  tambak  juga  terlalu  tinggi
untuk mendukung pertumbuhan yang optimum  yaitu  34.2 o C,  jika  merunut  pada pernyataan  Boyd  dan  Licthkoppler  (1982), dimana suhu yang paling baik untuk budidaya udang  adalah  berkisar  antara  28-32 o C.  Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan udang yang  dibudidaya  menjadi  stres  yang  dapat menurunkan  imunitas  tubuhnya  sehingga mudah terserang penyakit. Pada saat pelaksanaan  penelitian  cuaca  sangat  panas karena sedang berlangsungnya musim kemarau (panas).

## KESIMPULAN
Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Jenis ektoparasit yang menginfeksi
Udang  Pisang  di  Kabupaten  Aceh  Jaya adalah Vorticella sp., Zoothamnium sp., dan Epistyles sp.
2. Prevalensi untuk masing-masing ektoparasit  secara  berurutan  dari  yang paling  tinggi  adalah Vorticella sp. sebesar  80%, Zoothamnium sp.  sebesar 65%, dan Epistylis sebesar 40%.
3. Intensitas  ektoparasit  untuk  masing- masing jenis ektoparasit secara berurutan dari yang terbanyak adalah Vorticella sp. sebanyak  7.31  ind/ekor, Zoothamnium sp.  sebanyak  6.69  ind/ekor  dan Epistylis sebanyak 5.38 ind/ekor.
4. Parameter  kualitas  air  yang  diukur  saat penelitian  adalah  suhu  34.2 o C,  DO  4.27 mg/L, salinitas 26 ppt dan pH 7.3.

## DAFTAR PUSTAKA
Anshary.  2008.  Tingkat  Infeksi  Parasit  Pada Ikan Mas Koi ( Cyprinus carpio ) Pada Beberapa  Lokasi  Budidaya  Ikan  Hias di  Makassar  dan  Gowa.  Jaringan Sains dan Teknologi. 8 (2): 139-147. Aziz,  H.  Iromo  dan  Darto.  2011.  Identifikasi Ektoparasit pada Udang Windu
( Penaeus monodon fabricus ) di Tambak  Tradisional  Kota  Tarakan. Fakultas  Perikanan  Ilmu  Kelautan.
Universitas Borneo.
Boyd,  C.E  dan  F.  Licthkoppler.  1982.  Water
Quality  Management  in  Pond  Fish Culture. Auburn University. Auburn.
Buwono, L. B. 1993. Tambak Udang Windu: Sistem  Pengelolaan  Berpola  Intensif. Kanisius. Yogyakarta.
Elfrida,  L.,  Deswati  dan  B.  Fitri.  2012.
Pemanfaatan  Sedimen  KJA  Danau Maninjau
untuk Memproduksi Chlorella sp.  Prosiding  Seminar Nasional  Limnologi  VI.  Universitas Bung Hatta.
Irvansyah.  M.Y.,  Abdulgani  N.,  Mahasari  G. 2012.  Identifikasi  dan  intensitas ektoparasit pada kepiting bakau (Scylla  serrata)  stadia  kepiting  muda di  pertambakan  kepiting,  Kecamatan Sedati,  Kabupaten  Sidoarjo.  Jurnal Sains dan Seni ITS.
Mahasri,  G.,  L.  Raya,  A.  S.  Mubarak  dan  B.
Irawan.  2008.  Gambaran  Patologi Insang  dan  Kulit  Udang  Windu ( Penaeus monodon Fab. ) yang
Terserang  Ciliata  Patogen  dari  Famili
Vorticellidae ( Zoothamnium sp.). Berkala  Ilmiah  Perikanan.  3  (1):  95- 103.
Mahasri,  G.,  A.  Heryamin.,  Kismiyati.  2016.
Prevalensi  ektoparasit  pada  udang vanname ( Litopenaeus vannamei ) dengan  padat  tebar  yang  berbeda  di tempat penggelondongan di Kabupaten Gresik. Journal of
Aquaculture and Fish Health. 5(2): 7– 13.
Murtidjo,  B.  A.  2003.  Benih  Udang  Windu Skala Kecil. Kanisius. Yogyakarta. Sarifuddin.,  S.  Ibnu.,  F.  Irvan.,  P.  Widya., Syafrizal,  Jalaluddin.,  R.  Teuku., Nurbariah.  2014.  Petunjuk  Teknis
Pembenihan  Udang  Pisang.  Balai
Pengembangan  Budidaya  Air  Payau Ujung Batee, Ujung Batee. Setiyaningsih, L., Sarjito, & Haditomo, A. H.
C.  20014.  Identifikasi  Ektoparasit pada  Kepiting  Bakau  ( Scylla  serrata )
yang  Dibudidayakan  di  Tambak Pesisir Pemalang. Journal of Aquaculture Management and Technology. 3(3): 8-16. Wiharyanto, D. 2011. Budidaya Udang Windu
Tanpa Pakan dan Tanpa Aerasi. WWF
Indonesia.
Williams,  E.H.Jr.,  L.  B.  Williams.  1996.
Parasites of off shore, big game fishes of Puerto Rico and the Western North
Atlantic.  Puerto  Rico  Department  of
Naturaland  Environmental  Resources,
San Juan, Puerto Rico, and Department  of  Biology,  University  of Puerto Rico, Mayaguez, Puerto Rico.
Yuasa,  K.  2003.  Panduan  Diagnosa  Penyakit Ikan.  Teknik  Diagnosa  Penyakit  Ikan
Budidaya  Air  Tawar  Indonesia.  Balai
Budidaya Air Tawar Jambi. Jambi.