Syntax Idea : P–ISSN: 2684-6853  E-ISSN : 2684-883X Vol. 1, No. 6 Oktober 2019

## ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK PADA CV CIPTA NUANSA

## Julianti dan William Frado Pattipeilohy
Magister Manajemen Universitas Budiluhur Jakarta Email: Joeliantie25@gmail.com dan  williamfradofrado@gmail.com

## Abstrak
Industri yang semakin berkembang di Indonesia  menjadikan banyak pelaku usaha melakukan berbagai strategi untuk meningkatkan margin keuntungan serta mampu bersaing  di  pasaran.  Salah  satu  usaha  yang  tengah  berkembang  adalah  usaha percetakan,  dimana  usaha  percetakan  dibutuhkan  untuk  menyokong  administrasi usaha  lainnya.  CV  Cipta  Nuansa  Mandiri  merupakan  salah  satu  perusahaan percetakan  yang  tengah  berkembang  saat  ini.  Perusahaan  percetakan  merupakan perusahaan yang tak lepas dari manajemen rantai pasok. Sehingga menarik untuk diteliti  bagaimana  manajemen  rantai  pasok  di  perusahaan  percetakan  tersebut. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  model  manajemen  rantai  pasokan dan kinerja rantai pasokan pada CV Cipta Nuansa Mandiri. Metode penelitian ini merupakan kualitatif dan di dukung oleh data-data kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1). Model manajemen rantai pasokan terdiri dari manajemen pemasok,  manajemen  kapasitas  produksi,  manajemen  logistic  serta  inventory control. 2). Dalam perbandingan inventory control menggunakan sistem FIFO dan ABC,  ditemukan  bahwa  sistema  inventory  control  perusahaan  dengan menggunakan  ABC  lebih  menguntungkan  dan  dapat  membantu  menekan  harga  di pasaran.
Kata Kunci : Manajemen Rantai Pasok, Percetakan, Inventory Control.

## Pendahuluan
Perkembangan  ekonomi  di  Indonesia  yang  semakin  pesat  sehingga menimbulkan persaingan yang ketat antar perusahaan industry di tanah air. Pada tahun 2016 kegiatan industri di Indonesia tercatat terdapat 4,4 juta unit usaha kemudian pada tahun  2017  meningkat  menjadi  4,59  juta  unit  usaha.  Meningkatnya  jumlah  industri tersebut pada akhirnya juga menumbuhkan persaingan  yang ketat bagi para pangusaha di Indonesia.
Kegiatan  industri  merupakan  serangkaian  kegiatan  usaha  yang  tidak  bisa  lepas dari  kegiatan  rantai  pasok.  Untuk  itu,  perusahaan  akan  semaksimal  mungkin  berusaha untuk  meningkatkan  produktivitas,  pelayanan  yang  cepat  dan  menciptakan  inovasi- inovasi  baru  yang  akan  memuaskan  pelanggan.  Adanya  kegiatan  rantai  pasok  berguna untuk menekan harga agar mampu bersaing di pasaran. Dengan manajemen rantai pasok
yang  baik,  maka  biaya  dalam  proses  produksi  maupun  distribusi  akan  semakin berkurang, sehingga dapat meciptakan harga yang mampuh bersaing di pasaran dengan keuntungan maksimal.
Van  der  Vorst  menjelaskan  bahwa  manajemen  rantai  pasok  atau supply  chain management adalah  serangkaian  metode  yang  digunakan  untuk  mengintegrasikan kerjasama  dan  pengontrolan  dalam  semua  proses  produksi  dan  semua  kegiatan  dalam suatu  rantai  pasok  mulai  dari  pemasok  bahan  baku,  pengolahan  menjadi  produk  jadi, hingga  sampai  ke  konsumen  akhir  (Hagelaar  &  Van  der  Vorst,  2001).  Sedangkan menurut  Lambert,  supply  chain  management  adalah  integrasi  proses  bisnis  utama  di seluruh rantai pasokan untuk tujuan menciptakan nilai untuk pelanggan dan pemangku kepentingan (Shtub & Cohen, 2015). Perusahaan akan membuat strategi rantai pasokan dengan banyak pemasok untuk memperoleh barang dari luar dan menggunakan srategi hubungan kemitraan jangka panjang.
Perindustrian  dan  perdagangan  nasional  dikontrol  dan  diawasi  oleh  dinas perindustrian  dan  perdagangan  (perindag).  Menurut  pelaksanaan  tugasnya,  perindag melakukan  koordinasi  dengan  lembaga  terkait  guna  mencapai  perindustrian  dan perdagangan  yang  sesuai  dengan  apa  yang  dicita-citakan  bangsa  (Heryanto  & Jumiatiningrum, 2017). Diantara sekian banyak industri yang berkembang di Indonesia, usaha  dibidang  percetakan  merupakan  salah  satu  usaha  yang  tengah  berkembang  saat ini.  Usaha  percetakan  ini  dinilai  sangat  menguntungkan  karena  saat  ini  percetakan dibutuhkan  oleh  banyak  pihak,  mulai  dari  perusahaan-perusahaan,  kantor  pemerintah, sekolah serta perorangan.
CV Cipta Nuansa Mandiri merupakan salah satu perusahaan di Indonesia  yang bergerak dibidang jasa percetakan. Perusahaan ini terletak di Jalan harapan Mulia I No. 11  RT  008  RW  004  Harapan  Mulia  Kemayoran  Jakarta  Pusat.  Didirikan  pada  tahun 2015  oleh  Rujitto  Siswoyo  Putro.  Selama  menjalankan  usaha  percetakannya,  Rujitto menggunakan  system  FIFO  sebagai  inventory  controlnya,  hal  ini  dilakukan  untuk menghindari  kerusakan  untuk  inventory  yang  dia  miliki  seperti  kertas  yang  berubah warna, tinta mengering, dan lain sebagainya.
Kemudian,  akan  menjadi  menarik  untuk  diteliti,  bagaimana  pengaplikasian inventory  control di  CV  Cipta  Nuansa  Mandiri  dengan  sistem  yang  lebih
menguntungkan. Hal ini kemudian membawa peneliti untuk meneliti tentang inventory control di CV Cipta Nuansa Mandiri dengan lebih mendalam.
Berdasarkan  paaran  diatas  maka  penulis  mengambil  rumusan  masalah  yaitu bagaimana manajemen rantai pasok pada CV Cipta Nuansa Mandiri?

## Metode Penelitian
Jenis  penelitian  ini  menggunakan  deskriptif  analitis  kualitatif  yaitu  prosedur dengan  mencatat  untuk  menggambarkan  keadaan  yang  objek  yang  diteliti  berdasarkan fakta yang ada. Sumber data yang digunakan adalah data primer. Data yang diambil dan dikumpulkan  langsung  oleh  informan.  Metode  pengumpulan  data  ini  menggunakan teknik interview dan observasi. Interview dilakukan oleh peneliti terhadap narasumber, sedangkan observasi yaitu proses biologis dan psikologis untuk melihat dan mengamati fenomena yng diteliti (Sugiyono, 2008).

## Hasil dan Pembahasan
Manajemen  logistik  adalah  suatu  pendekatan  untuk  mencari  operasi  yang efesien  melalui  pengintegrasian  seluruh  kegiatan  perolehan  material,  pemindahan  dan penyimpanan.  Perusahaan  tentunya  mempunyai  strategi  tramsportasi  yang  akan digunakan  dalam  melakukan  distribusi  produk.  Pemilihan  transportasi  yang  digunakan berdasarkan  besar  jumlah  produk  yang  akan  diambil  atau  dikirimkan  dengan  waktu yang  cepat  dan  biaya  yang  lebih  hemat.  Distribusi  produk  tersebut  bisa  menggunakan transportasi darat (truck, kereta api), udara (pesawat), dan laut (kapal). Pada CV Cipta Nuansa  Mandiri  menggunakan  transportasi  Truk  karena  dinilai  lebih  efisien.  Hal  ini juga  dikarenakan  distribusi  produk  disalurkan  kepada  rekanan  CV  Cipta  Nuansa Mandiri  yaitu  PT.  Compbhipar,  PT.  Berlin  Ecommerce  Berjaya,  Fakultas  Kedokteran Universitas  Trisakti,  Kwalalangi  dan partner yang  masih  berada  di  satu  wilayah Jakarta.  Sehingga  penggunaan  sistem  transportasi  Truk  dinilai  paling  efisien dibandingkan dengan yang lain.
Selain manajemen pemasok dan majaemen permintaan pasar serta manajemen logistik, hal yang penting dalam manajemen rantai pasok adalah inventory control . Ada dua  cara  melakukan  sistem  pencatatan  persediaan,  yaitu  dengan  menggunakan  sistem perpetual  dan  periodik.  CV  Cipta  Nuansa  Mandiri  merupakan  salah  satu  perusahaan
yang  menggunakan  sistem  periodik  dengan  metode  First  In  Fisrt  Out  (FIFO).  Metode FIFO  yaitu  metode  dimana  persediaan  yang  masuk  diawal  maka  akan  digunakan  atau dijual  pertama.  Sedangkan  persediaan  akhir  dinilai  dengai  nilai  perolehan  persediaan yang  terakhir  masuk.  Metode  FIFO  sering  digunakan  oleh  perusahaan  karena menghasilkan  persediaan  yang  nilainya  tinggi  dan  berdampak  pada  nilai  aktiva perusahaan  yang  dibeli.  Namun,  metode  ini  juga  mempunyai  kelebihan  serta kekurangan sebagai berikut:
1. Kekurangan
1. Pajak yang harus dibayarkan perusahaan ke pemerintah menjadi lebih besar
2. Laba yang dihasilkan kurang akurat
2. Kelebihan
1. Nilai persediaan disajikan secara relevan dilaporan posisi keuangan
2. Menghasilkan laba yang lebih besar (Hermawan, 2008),

## Tabel 1
Sistem Perpetual FIFO ( First In First Out) dalam 1 Tahun Tang gal Pembelian Harga pokok penjualan persediaan Unit Harga/ unit Total harga Unit Harga/ unit Total harga Unit   Harga /unit Total harga 02/01 - - - - - - 100 5.000 500.000 11/02 250 418.000 104.500 - - - 100 35.000  3.500.000 05/03 - - - 80 2.500 200.000 500 3.000 1.500.000 07/04 - - - 200 17.000 3.400.000 300 7.000 2.100.000 21/05 300 73.000 21.900.000 - - - 100 10.000  1.000.000 06/06 - - - 275 7.000 1.925.000 100 17.000  1.700.000 07/07 450 73.000 32.850.000 - - - 200 2.500 5.000.000 01/08 - - - 150 7.000 1.050.000 22/09 - - - 200 10.000  2.000.000 01/10 100 687.000 68.700.000 - - - 100 3.000 300.000 04/11 - - - 500 35.000 17.500.000 275 5.000 1.375.000 13/12 - - - 350 10.000 3.500.000 100 17.000  1.700.000 Total   1.100  1.251.000   123.554.500   1.405  71.500 26.525.000 2.225   121.500  18.225.000
Selanjutnya,  peneliti  melakukan  perbandingan  jika inventory  control dirubah menjadi  system  pengendalian  persediaan  dengan  menggunakan  sistem  ABC,  yaitu mengelompokkan  barang  dengan  memperhatikan  faktor  harga,  frekuensi  pemakaian, resiko kehilangan barang, dan lead time . Barang dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu A,B dan  C.  Kelompok  A  merupakan  barang  yang  sangat  penting,  kelompok  B  merupakan barang  yang  kurang  penting  dan  kelompok  C  merupakan  barang  diluar  A  dan  B  yang secara  kuantitas  besar  namun  dari  segi  nilai  lebih  kecil.  Jadi,  kelompok  A  merupakan
barang  yang  mmempunyai  nilai  penjualan  terbesar,  kelompok  B  barang  dengan  nilai penjualan menengah, dan kelompok C barang dengan nilai penjualan terendah.
Menurut  Bahagia,  berdasarkan  prinsip  Pareto  barang  dapat  diklasifikasikan menjadi 3 kategori, yaitu:
1. Kategori A (80-20)
Terdiri  dari  barang  yang  menggunakan  dana  80%  dan  20%  dari  jenis  material yang disediakan.
2. Kategori B (15-30)
Terdiri  dari  barang  yang  menggunakan  dana  15%  dan  30%  dari  jenis  material yang digunakan.
3. Kategori C (5-50)
Terdiri  dari  barang  yang  menggunakan  dana  5%  dan  50%  dari  jenis  material yang digunakan (Bahagia, 2006).
Tabel 2
Nilai Presentase Dana Setiap Jenis Bahan Baku  (Dana dalam Rupiah dan Presentase dalam Persen) No Jenis cetakan Satuan Kuantitas pemakaian (D 1 ) Harga satuan (P 1 ) Nilai penerapan dana (M 1 ) Penyerapan dana (P 1 ) 1 Tinta Cyan Tube 100 73.000 7.300.000 3,92 % 2 Tinta Magenta Tube 100 73.000 7.300.000 3,92 % 3 Tinta Yellow Tube 100 73.000 7.300.000 3,92 % 4 Tinta Black Tube 120 73.000 8.760.000 3,92 % 6 Kertas Art Paper 150 gram Rim plano 150 687.000 103.050.000 55,3 % 7 Kertas HVS 80 gram Rim plano 130 418.000 54.340.000 28,6 %
Setelah melakukan pengolahan data menggunakan Metode ABC maka diperoleh kategori bahan baku sebagai berikut:
Kategori A : Kertas Art Paper 150 gram
Kategori B : Kertas HVS 80 gram
Kategori C : Tinta Cyan, Tinta Magenta, Tinta Yellow, Tinta Black
Dari  hasil  tersebut  dapat  diperoleh  hasil  bahwa  komponen  yang  termasuk dalam  kategori  A  membutuhkan  pengendalian  lebih  besar  daripada  kategori  B  dan  C. Perusahaan  perlu  melakukan  pengendalian  yang  lebih  terhadap  kategori  A  agar  tidak menimbulkan beban biaya yang besar.  Dengan menggunakan metode ABC perusahaan akan  lebih  mudah  dalam  menentukan  dan  membedakan  bahan  baku  yang  memiliki prioritas utama

## Kesimpulan
CV.  Cipta  Nuansa  Mandiri  mempunyai  beberapa  pemasok  yang  pasti  setiap bulannya, hal ini terkait dengan sistem management supply chain dan komunikasi yang baik.  Tidak  hanya  sampai  disitu,  CV.  Cipta  Nuansa  Mandiri  juga  mempunyai  rekanan dalam  pendistribusian  produk  yang  tetap,  sehingga  aliran  informasi  dan  material  bisa tersampaikan dengan baik.
Keputusan  yang  diambil  dalam  menentukan  transportasi  dalam  proses distribusi  produk  yaitu  truk  dikarenakan  lebih  afektif  dan  efesien  dalam mendistribusikan  produk  baik  dari  pemasok  maupun  rekanan.  Faktor  lainnya  juga dikarenakan  rekanan  dari  CV.  Cipta  Nuansa  Mandiri  yang  masih  berada  dalam  satu wilayah.  Perusahaan  masih  perlu  memperbaiki inventory  control agar  persediaan  tetap berjalan dengan lancar sehingga tidak menghambat rantai pasokan ke rekanan maupun pelanggan.

## BIBLIOGRAFI
Assauri, S. (2004). Manajemen pemasaran . Jakarta: Rajawali Press.
Assauri,  S.  (2008). Manajemen  Produksi  dan  Operasi  Lembaga  Penerbit  Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia . Jakarta.
Bahagia, S. N. (2006). Sistem Inventori. Bandung: Penerbit ITB .
Hagelaar, G. J. L. F., & Van der Vorst, J. G. A. J. (2001). Environmental supply chain management:  using  life  cycle  assessment  to  structure  supply  chains. The International Food and Agribusiness Management Review , 4 (4), 399–412.
Heizer,  J.,  &  Rander,  B.  (2010).  Manajemen  Operasi  Buku  2  Edisi  Kesembilan.
Salemba Empat. Jakarta .
Hermawan, S. (2008). Akuntansi perusahaan manufaktur. Yogyakarta: Graha Ilmu .
Heryanto,  Y.,  &  Jumiatiningrum,  S.  N.  (2017).  Koordinasi  Bidang  Industri  Dinas Perindustrian  Dan  Perdagangan  Kabupaten  Cirebon  Dalam  Pembinaan  Industri Kecil  Menengah  (Ikm)  Makanan  Olahan  Di  Kabupaten  Cirebon. Syntax  Literate; Jurnal Ilmiah Indonesia , 2 (5), 166–175.
Rangkuti, F. (2004). Riset Pemasaran Cetakan Kelima. PT. Gramedia Pustaka Utama .
Russell, R. S., & Taylor, B. W. (2003). Operations management (Vol. 3). Prentice Hall ^ eNew Jersey New Jersey.
Shtub, A., & Cohen, Y. (2015). Introduction to Industrial Engineering . CRC Press.
Sinaga, B. B., Utama, G. A., Rafianti, H., Jaeba, K. A., & Afrigus, W. (2011). Analisis Sistem  Rantai  Pasok  PT.  Semen  Gresik  (Persero)  Tbk. Jurnal  Optimasi  Sistem Industri , 10 (1), 113–120.
Sugiyono, P. D. (2008). Metode penelitian kuantitatif dan kualitatif dan R&D. Bandung (ID): Alfabeta .
Turban,  E.  (2007). Information  technology  for  management:  Transforming organizations in the digital economy . John Wiley & Sons, Inc.