INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 6 Tahun 2023 Page 8180-8190 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Strategi Pengembangan Potensi Desa Melalui Inovasi Pengolahan Limbah Jerami Padi di Desa Mundakjaya Kecamatan Cikedung Kabupaten Indramayu
Muhamad Irfan Hanafi 1 ✉ , Gili Argenti 2 , Linah Aryani 3
Program Studi Ilmu Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Singaperbangsa Karawang
Email: Irfanscouting74@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Indramayu sebagai kabupaten penghasil produksi beras terbanyak di Jawa Barat tentunya mempunyai masalah yang harus dibenahi. Masalah yang belum banyak diperhatikan adalah limbah pertanian jerami padi. Hasil produksi padi yang melimpah akan diikuti dengan jumlah jerami yang juga banyak dan belum bisa dimanfaatkan dengan optimal. produksi jerami padi dapat mencapai 12-15 ton/ha/panen atau 4-5 ton bahan kering tergantung kondisi lahan dan varietas padi (Suningsih & Ibrahim, 2018). Pemanfaatan jerami  padi  sebagai  pakan  ternak  baru  31%  dari  total  produksi  jerami  padi,  62%  dibakar,  dan  7% dimanfaatkan untuk keperluan industri (Suningsih & Ibrahim, 2018). Sektor pertanian padi di Indramayu mempunyai masalah pada tahap setelah panen yaitu pembakaran jerami padi. Petani di Indramayu lebih memilih solusi praktis dengan cara membakar jerami padi. Dampak dari pembakaran jerami padi sangat dirasakan semua masyarakat Indramayu bukan hanya dirasakan oleh petaninya saja. Desa Mundakjaya merupakan salah satu desa dengan masyarakat bermata pencaharian pertanian hal ini didukung dengan data monografi desa tahun 2018 dapat diketahui bahwa padi sawah merupakan salah satu penghasil tanaman  terbesar  di  Desa  Mundakjaya  yaitu  sebesar  78,69  ton/tahun  yang  tentu  hal  ini  juga  akan menghasilkan  banyak  jerami  padi  yang  dihasilkan  yang  memang  belum  terjamah  dan  belum dimanfaatkan  dengan  baik  dan  akan  menimbulkan  beberapa  permasalahan  seperti  halnya menghilangkan unsur hara yang terkandung pada tanah dan  dapat menimbulkan polusi udara yang berakibat mengganggu kesehatan pernafasan dan penglihatan jarak pandang mansyarakat.
Kata Kunci : (Desa Mundakjaya, Indramayu, Jerami Padi)

## Abstract
Indramayu as a district that produces the most rice production in West Java certainly has problems that must be addressed. A problem that has not received much attention is rice straw agricultural waste. Abundant rice production results will be followed by a large amount of straw and cannot be utilized optimally. Rice straw production can reach 12-15 tons/ha/harvest or 4-5 tons of dry matter depending on land conditions and rice varieties (Suningsih & Ibrahim, 2018). Utilization of rice straw as animal feed is only 31% of the total rice straw production, 62% is burned, and 7% is used for industrial purposes (Suningsih & Ibrahim, 2018). The rice farming sector in Indramayu has problems in the post-harvest stage, namely the burning of rice straw. Farmers in Indramayu prefer a practical solution by burning rice straw. The impact of burning rice straw is felt by all the people of Indramayu, not only by the farmers. Mundakjaya  Village  is  one  of  the  villages  with  agricultural  livelihoods.  This  is  supported  by  village monograph  data  for  2018.  It  can  be  seen  that  paddy  rice  is  one  of  the  largest  crop  producers  in Mundakjaya Village, amounting to 78.69 tons/year. Of course, this will also produce a lot of rice straw which is untouched and has not been used properly and will cause several problems, such as removing nutrients contained in the soil and can cause air pollution which can affect respiratory health and the visibility of the community.
Keyword : ( Desa Mundakjaya, Indramayu, Rice Straw)

## PENDAHULUAN
Desa  sebagai  unit  analisis  yang  kuat,  baik  dalam  arti  materi  maupun  metafora. Komunitas  desa  tradisional  sering  diarak  sebagai  teladan  kebajikan,  dan  desa  modern sebagai versi asli yang rusak. J. Rigg (dalam Sutoro. E, 2018) menyatakan, gagasan tentang desa tradisional sebagai egaliter, mandiri, otonom, berorientasi pada subsistem, korporat, damai dan bermoral seringkali bertentangan dengan bukti bersejarah. Dengan demikian, hal  tersebut  menyajikan  kesulitan  ketika  citra  desa  digunakan  untuk  membangun  visi tentang  apa  yang  pembangunan  lakukan,  dan  seharusnya  dilakukan  di  perdesaan  yang berada di wilayah negara berkembang. Berdasarkan hal tersebut pandangan tentang desa saat ini dapat dijadikan sebagai miniatur pembangunan tingkat grassroots (akar rumput), dimana  pembangunan  hendaknya  dilakukan  ditingkat  desa  sebagai  penopang pembanguan di tingkat daerah maupun nasional, tetapi untuk merealisasikan hal tersebut diperlukan kajian dan langkah yang mendalam. Beragam potensi desa sebagai daya tarik sumber pembangunan seharusnya dapat dimanfaatkan dengan baik oleh para stakeholder (yang berkepentingan) dalam upaya kemajuan pembangunan yang merata.
Indonesia merupakan negara yang mempunyai sumber daya alam yang melimpah. Sumber daya alam tersebut dihasilkan dari sektor agraris dan maritim. Negara Indonesia sebagai negara kepulauan yang berada pada garis katulistiwa dan mempunyai iklim tropis
menjadikan Indonesia sebagai negara dengan jumlah biodiversitas terbanyak kedua setelah Brazil.  Indonesia  terkenal  dengan  kekayaan  sumber  daya  alam  yang  sangat  bervariasi (Aanisah et al., 2020).
Keanekaragaman sumber daya alam salah satunya adalah hasil alam yang berupa bahan  pangan.  Bahan  pangan  merupakan  kebutuhan  primer  untuk  menopang keberlangsungan mahluk hidup terutama manusia. Sumber bahan pangan bisa dihasilkan dari sektor pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, dan lain-lain. Kekayaan sumber daya  alam  tersebut  berasal  dari  berbagai  sektor,  diantaranya;  pertanian,  perkebunan, peternakan, kehutanan, perikanan, dan perairan (Ryan et al., 2013).
Masyarakat di Indonesia mayoritas mengkonsumsi nasi sebagai sumber karbohidrat utama. Nasi merupakan bahan pangan yang diperoleh dari tanaman padi dan berada pada sektor pertanian. Padi merupakan komoditas pangan yang menjadi kebutuhan primer di Indonesia.  Kebutuhan  padi  setiap  tahun  semakin  bertambah  banyak  seiring  dengan bertambahnya jumlah penduduk. Pemerintah pusat menganjurkan kepada setiap daerah untuk  mengutamakan  ketahanan  pangan  yang  menjadi  pilar  utama  negara.  Undang- undang mengenai ketahanan pangan tertuang dalam Perpres No.83 Tahun 2017 sebagai acuan Pemerintah Pusat, Pemerintah Daerah, dan Pemangku kepentingan (Perpres No. 83 Tahun 2017, 2017).
Kabupaten/Kota  yang  mempunyai  hasil  produksi  padi  yang  cukup  tinggi  adalah Kabupaten  Indramayu.  Indramayu  berada  di  wilayah  Pesisir  Utara  Jawa  dan  termasuk wilayah  Provinsi  Jawa  Barat.  Produksi  Beras  di  Indramayu  berdasarkan  data  yang publikasikan oleh Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Barat pada tahun 2020 sampai tahun 2021 menempati posisi pertama sebagai kabupaten penghasil padi terbanyak (BPSD, 2021). Kabupaten Indramayu berdasarkan data tersebut dapat dikatakan sebagai lumbung padi Provinsi Jawa Barat.

## Tinjauan Pustaka
Potensi Desa
Potensi dalam tulisan ini adalah daya, kekuatan, kesanggupan dan kemampuan yang mempunyai  kemungkinan  untuk  dapat  dikembangkan.  Jadi  Potensi  desa  adalah  daya, kekuatan, kesanggupan dan kemampuan yang dimiliki oleh suatu desa yang mempunyai kemungkinan  untuk  dapat  dikembangkan  dalam  rangka  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat. Secara garis besar potensi desa dapat dibedakan menjadi dua; Pertama adalah potensi  fisik  yang  berupa  tanah,  air,  iklim,  lingkungan  geografis,  binatang  ternak,  dan sumber daya manusia. Kedua adalah potensi non-fisik berupa masyarakat dengan corak
dan interaksinya, lembaga-lembaga sosial, lembaga pendidikan, dan organisasi sosial desa, serta aparatur dan pamong desa. Secara lebih rinci potensi desa dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Potensi Fisik, Potensi fisik  adalah potensi yang  berkaitan  dengan  sumber  daya alam yang ada di desa berupa:
a. Lahan,  lahan  tidak  hanya  sebagai  tempat  tumbuh  tanaman,  tetapi  juga  sebagai sumber  bahan  tambang  dan  mineral.  Lahan  memiliki  jenis  tanah  yang  menjadi media bagi tumbuhnya tanaman tertentu. Misalnya, jenis tanah aluvial cocok bagi tanaman padi, jagung, dan kacang, jenis tanah berkapur cocok bagi tanaman jati dan tebu. Pada lahan juga dimungkinkan terjadi eksploitasi bahan tambang seperti batu bara, batu kapur, pasir kuarsa, batu marmer, dan sebagainya.
b. Tanah  mencakup  berbagai  macam  kandungan  kekayaan  yang  terdapat  di dalamnya. misalnya kesuburan tanah, bahan tambang, dan mineral.
c. Air,  pada  umumnya  desa  memiliki  potensi  air  yang  bersih  dan  melimpah.  Dari dalam  tanah,  air  diperoleh  melalui  penimbaan,  pemompaan,  atau  mata  air. berfungsi  sebagai  pendukung  kehidupan  manusia.  Air  sangat  dibutuhkan  oleh setiap mahkluk hidup untuk bertahan hidup dan juga aktivitas sehari-hari.
d. Iklim  sangat  erat  kaitannya  dengan  temperatur  dan  curah  hujan  yang  sangat mempengaruhi setiap daerah. Pada ketinggian tertentu, suatu desa menjadi maju karena  kecocokan  iklimnya  bagi  pengembangan  tanaman  dan  pemanfaatan tertentu.  Seperti  perkebunan  buah,  tempat  rekreasi,  dan  tempat  peristirahatan sehingga corak iklim sangat mempengaruhi kehidupan masyarakat desa.
e. Lingkungan geografis, seperti letak desa secara geografis, luas wilayah, jenis tanah, tingkat  kesuburan,  sumber  daya  alam,  dan  penggunaan  lahan  sangat mempengaruhi pengembangan suatu desa.
f. Ternak  berfungsi  sebagai  sumber  tenaga  dan  sumber  gizi  bagi  masyarakat pedesaan.  pada  desa  agraris  ternak  juga  dapat  menjadi  investasi  dan  sumber pupuk.
g. Manusia  merupakan  sumber  tenaga  dalam  proses  pengolahan  lahan  petani, sehingga manusia sebagai potensi yang sangat berharga bagi suatu wilayah untuk mengelolah  sumber  daya  alam  yang  ada.  Tingkat  pendidikan,  ketrampilan  dan semangat  hidup  masyarakat  menjadi  faktor  yang  sangat  menentukan  dalam pembangunan desa.
2.    Potensi  Nonfisik,  Potensi  non  fisik  adalah  segala  potensi  yang  berkaitan  dengan masyarakat desa dan tata perilakunya. Potensi non fisik lainnya adalah lembaga desa,
aparatur  desa,  adat  istiadat  dan  budaya.  Suatu  masyarakat  desa  yang  hidup  dalam waktu  yang  lama  akan  membentuk  tata  kehidupan  tersendiri.  Tata  kehidupan  akan dipengaruhi oleh kondisi alam wilayah desa itu sendiri. Adapun potensi desa non fisik tersebut antara lain:
• Masyarakat desa cirinya memiliki semangat kegotongroyongan yang tinggi dalam ikatan kekeluargaan yang erat (gemeinschaft) merupakan landasan yang kokoh bagi kelangsungan  program  pembangunan  dan  merupakan  kekuatan  dalam membangun pedesaan, Lembaga
• Organisasi  Sosial,  lembaga  dan  atau  organisasi  sosial  merupakan  suatu  badan perkumpulan yang membantu masyarakat desa dalam kehidupan sehari-hari, seperti :
a) Lembaga desa, seperti Badan Perwakilan Desa (BPD), Lembaga Pemberdayaan Masyarakat  Desa  (LPMD),  Tim  Penggerak  PKK,  Rukun  Warga  (RW),  Rukun Tetangga (RT), Karang Taruna dan lain-lain
b) Lembaga  pendidikan,  seperti  sekolah,  perpustakaan  desa,  kelompencapir, penyuluhan, simulasi,dan lain-lain.
c) Lembaga Kesehatan, seperti puskesmas, posyandu, dan BKIA.
d) Lembaga  Ekonomi,  seperti  Koperasi  Unit  Desa  (KUD),  BadanUsaha  Milik  Desa (BUMDes), Pasar Desa, dan lumbung desa.
• Aparatur  dan  pamong  desa  merupakan  sarana  pendukung  kelancaran  dan ketertiban  pemerintahan  desa.  peranannya  sangat  penting  bagi  perubahan  dan tingkat perkembangan desa. Contohnya : kepala desa, kepala dusun, kepala adat, dan lain-lain. Potensi fisik dan nonfisik desa tersebut merupakan faktor penunjang peranan desa sebagai hinterland, yaitu daerah penghasil bahan-bahan pokok bagi masyarakat kota. Sedangkan Berdasarkan potensinya wilayah pedesaan digolongkan menjadi tiga:
1. wilayah desa  berpotensi tinggi, terdapat didaerah berpotensi subur, topografi rata,  dan dilengkapi dengan irigasi teknis
2. wilayah desa berpotensi sedang, terdapat didaerah dengan lahan pertanian agak subur, topografi tidak rata, serta irigasi sebagian teknis dan semiteknis
3. wilayah  desa  berpotensi  rendah,  terdapat  didaerah  pertanian  tidak  subur, topografi kasar (perbukitan) dan sumber air bergantung pada curah hujan.
Desa Mundakjaya
Desa  Mundakjaya  merupakan  wilayah  bagian  selatan  dari  Kabupaten  Indramayu. Desa Mundakjaya termasuk Desa yang terletak di wilayah Kecamatan Cikedung, Kabupaten
Indramayu, Provinsi Jawa Barat. Desa Mundakjaya Memiliki luas wilayah 378 hektar yang terdiri dari tanah sawah 278 ha dan areal pemukiman 100 ha yang terdiri dari 2 Dusun yaitu Dusun Munjul dan Dusun Badak dengan 5 Rukun Warga (RW) dan 28 Rukun Tetangga (RT). Desa  Mundakjaya  berjarak  8  kilometer  dari  Kecamatan  Cikedung  dan  29  kilometer  dari Kabupaten Indramayu. Secara administratif Desa Mundakjaya memiliki batas wilayah yaitu Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Cibereng dan Desa Tempel Kulon sebelah timur berbatasan dengan Desa Cikedung Lor an Desa Tempel Kulon, Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Cikedung Lor dan Desa Karangasem dan Sebelah Barat berbatsan dengan Desa Karangasem.
Desa  Mundakjaya  Kecamatan  Cikedung  mempunyai  iklim  yang  bersifat  tropis dengan 2 musim yaitu musin hujan dan musim kemarau. Temperatur udara 22º C sampai dengan 32º C dan memiliki curah hujan 1000 mm dengan jumlah bulan hujan 4 bulan. Suhu rata- rata 27º C sampai dengan 35º C serta ketinggian tempat kurang lebih 17 m di atas permukaan laut. Sumber air di Desa Mundakjaya secara hidrologi meliputi air permukaan dan air tanah. Air permukaan berupa air sungai dan air genangan yang merupakan Daerah Aliran Sungai (DAS) sedangkan air tanah tertekan yang dieksploitasi melalui sumur-sumur pompa.
Pada  umumnya,  lahan  yang  terdapat  di  Desa  Mundakjaya  digunakan  secara produktif,  hal  tersebut  di  karenakan  lahan  yang  subur  terutama  untuk  lahan  pertanian, hanya  sebagian  kecil  kecil  saja  lahan  tidak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sekitar,  hal tersebut menunjukan bahwa di Desa Mundakjaya adalah daerah yang memiliki sumber daya alam  yang  memadai.  Luas  lahan  wilayah  menurut  penggunaanya  terlihat  pada  tabel  1 berikut ini :
Tabel 1. Data luas wilayah berdasarkan penggunaan Desa Mundakjaya
Luas Wilayah Berdasarkan Penggunaan Komponen Luas (Ha) Komponen Luas (Ha) Presentase (%) Lahan Sawah 278 73,54 Pemukiman 100 26,45 378 100

## Sumber: Monografi Desa Mundakjaya 2018
Berdasarkan tabel 8 luas wilayah di Desa Mundakjaya berdasarkan penggunaannya yaitu lahan sawah dengan luas 278 hektar, lahan pemukiman sebanyak 100 hektar. Hal ini menunjukan bahwa lahan di Desa Mundakjaya sangat baik di tanami taanaman pertanian. 2.  Produksi  pertanian  Sektor  pertanian  merupakan  sektor  yang  sangat  penting  dalam perekonomian di suatu daerah. Sektor pertanian juga adalah salah satu sumber penghasil
kebutuhan pokok seperti sandang, pangan, papan. Sektor pertanian yang ada di daerah penelitian yaitu meliputi tanaman pangan ( padi, palawija, dan buah- buahan) merupakan sektor  penyumbang  bagi  perekonomian  di  Desa  Mundakjaya.  Tabel  2  dibawah  ini menunjukan rata- rata produksi hasil pertanian di Desa Mundakjaya.
Tabel 2 Rata- rata produksi pertanian Desa Mundakjaya
Jenis Tanaman Rata- rata produksi (ton/tahun) Padi sawah 78,69 Sayuran 7 Buah-buahan 27
Sumber: Monografi Desa Mundakjaya 2018
dapat  diketahui  bahwa  padi  sawah  merupakan  salah  satu  penghasil  tanaman terbesar di Desa Mundakjaya yaitu sebesar 78,69 ton/tahun. Akan tetapi selain padi sawah juga  penduduk  Desa  Mundakjaya  melakukan  budidaya  atau  usahatani  lainnya  seperti usahatani  buah-  buahan  dan  sayur-  sayuran  yang  dapat  menjadikan  usahatani  tersebut sebagai  usahatani  sekunder  setelah  usahatani  padi  dan  dapat  menguntungkan  guna menambah penghasilan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya.

## Jerami Padi
Jerami padi merupakan produk samping tanaman padi yang tersedia dalam jumlah relatif banyak. Ketersediaan jerami padi yang cukup melimpah merupakan peluang untuk dimanfaatkan sebagai pakan sumber energi bagi ternak ruminansia.  Yang dijadikan pakan ternak pada jerami padi adalah  bagian batang tumbuh yang setelah dipanen bulir-bulir buah bersama atau tidak  dengan tangkainya  dikurangi  dengan akar  dan  bagian  batang yang tertinggal setelah disabit.
Jerami  padi  di  Indonesia  36 – 62  %  dibakar  atau  dikembalikan  ke  tanah  sebagai kompos, untuk pakan ternak berkisar 31 – 39 %, sedangkan sisanya 7 – 16 % digunakan untuk keperluan industry. Beberapa jenis jerami padi setiap tahunnya tersedia dalam jumlah yang  cukup  berlimpah  setelah  panen  dilaksanakan.  Tetapi  jerami  padi  ini  miskin  akan kandungan zat gizi, tercermin dengan rendahnya daya cerna, kandungan serat kasar tinggi, dan sangat rendah protein.
Sifat dari jerami padi memiliki beberapa kandungan serat kasar yang tinggi, kurang palatabel, dan sifat amba yang tinggi. Menurut penelitian jerami padi mengandung 84,22% bahan kering (BK), 4,60% protein kasar (PK), 28,86% serat kasar (SK), 1,52% lemak kasar (LK), 50,80% bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN). Tingginya kandungan lignin dan silika pada jerami padi menyebabkan daya cernanya menjadi rendah dan mempunyai kandungan mencapai 7,46% dan 11,45%. Kandungan nutrisi jerami padi berbeda-beda, hal

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  fungsionalisme  struktural  Talcott  Parson dengan  empat  kerangka  fungsi,  yakni  adaption  (adaptasi),  integration  (integrasi),  goal attainment (pencapaian tujuan), dan litency (pemeliharaan pola). Pertama, adaptation, yakni proses adaptasi SDM di desa terhadap program desa yang inovatif. Kedua, integration, yakni integrasi  antar  komponen  di  desa  sehingga  program  desa  dirancang  dan  dilaksanakan secara  integral.  Ketiga,  goal  attainment,  yakni  pencapaian  tujuan  untuk  mensukseskan program  yakni  untuk  meningkatkan  inovasi  di  desa;  dan  keempat,  litency,  yakni pemeliharaan  terhadap  program  yang  telah  dicapai  bisa  terus  dipertahankan  dan ditingkatkan. Keempat pendekatan ini digunakan untuk mendeskripsikan data dan analisis sehingga penelitian ini terstruktur dengan baik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil

## Pengolahan Limbah Jerami Padi
Berdasarkan  observasi  dan  penelitian  sederhana  penulis,  maka  solusi  dari pemecahan masalah pembakaran jerami padi yaitu “Pemanfaatan Serat Serami Padi”. Serat jerami  padi  diperoleh  dari  mengolah  batang  jerami  padi  yang  kemudian  dimanfaatkan menjadi  karya  Seni  Rupa  yang  mempunyai  nilai  pendidikan  dan  ekonomi.  Karya pemanfaatan serat jerami padi yang telah dibuat diantaranya sebagai berikut:
1. Jaran Damen
Jaran  Damen  merupakan  karya  seni  rupa  tiga  dimensi  yang  digunakan  sebagai  media pertunjukan seni tari. Nama Jaran Damen mempunyai arti dan makna dimana sarat akan makna filosofis. Jaran mempunyai sanepa kata yaitu Ajaran dan Damen  mempunyai sanepa kata yaitu damai, demen, cinta, dan kasih sayang. Jaran Damen dapat diartikan ajaran damai, ajaran cinta, dan ajaran kasih sayang.
2. Kertas jerami
Kertas Jerami merupakan kertas yang berbahan jerami padi dengan cara memanfaatkan pulp yang didapat dari proses peleburan jerami untuk mengurai lignin pada jerami padi.

## 3. Topeng Tradisi Damen
Topeng tradisi Damen merupakan topeng yang berbahan dasar dari pulp jerami padi yang telah  melalui  pengolahan  dan  topeng  tradisi  damen  mempunyai  fungsi  untuk menggantikan topeng yang berbahan utama kayu dalam mengurangi penggunaan pohon
dan kelestarian hutan.

## 4. Damen Mundakjaya festival
Damen  Mundakjaya  festival  merupakan  festival  pemanfaatan  jerami  padi  yang  dikemas dengan kesenian dan budaya pertanian. Damen Mundakjaya festival dimaksudkan sebagai sarana berbagi pengetahuan seputar budaya pertanian, sarana edukasi pemanfaatan jerami padi, pameran produk pemanfaatan jerami padi.
Berdasarkan  uraian  diatas  solusi  pembakaran  jerami  padi  yaitu  dengan memanfaatkan  serat  jerami  padi.  Serat  jerami  padi  kemudian  dapat  dijadikan  sebagai produk seni kriya yang dapat dijadikan oleh-oleh khas Indramayu dan dijadikan sebagai karya  seni  yang  dikemas  menjadi  media  pendidikan  tentang  pertanian  serta  bahaya pembakaran  jerami.  Harapan  dari  solusi  yang  ditawarkan  yaitu  berkurangnya  kegiatan pembakaran jerami yang dilakukan oleh petani dan membuka wacana bahwa jerami padi bisa  dimanfaatkan  dan  nilai  ekonomi  sebagai  penghasilan  tambahan  petani.  Solusi  ini memperhatikan  aspek  ekonomi,  social,  kesenian,  kebudayaan,  dan  pendidikan. Pemanfaatan jerami padi yang setengah jadi berupa serat/pulp (prduk antara) kemudian akan  diarahkan  menjadi  komoditas  unggulan  (produk  jadi)  sebagai  ciri  khas  Kabupaten Indramayu  lumbung  padi  Nasional.  Seperti  oleh-oleh  kerajinan,  kemasan  makanan,  dan lain-lain.  Ketersediaan  bahan  jerami  padi  akan  selalu  ada  selama  manusia  masih mengkonsumsi nasi.

## Prospek Penerapan di Masyarakat
Pembuatan karya dengan memanfaatkan jerami padi sudah kami lakukan dengan mengemasnya dalam bentuk Festival yang bernama Damen Mundakjaya Festival. Festival berhasil menggandeng komunitas dan sekolah di empat kecamatan yaitu Cikedung, Lelea, Terisi, Losarang. Festival yang bertajuk budaya pertanian ini baru pertama kali dilaksanakan pada tanggal 24,25, dan 26 Agustus 2023 memberikan kesan tersendiri untuk masyarakat, komunitas, dan sekolah yang terlibat.
Pelibatan siswa sekolah TK, SD, SMA, SMK memberikan kesan dan pembelajaran bagi siswa  terkait  budaya  pertanian  serta  pentingnya  memanfaatkan  jerami  padi  agar  tidak dibakar.  Masyarakat  di  sekitar  desa  Mundakjaya  sedikit  demi  sedikit  tertarik  dan  mulai memahami  tentang  bahaya  membakar  jerami  padi.  Selain  itu,  masyarakat  bisa memanfaatkan momentum festival dengan berjualan sehingga membuka peluang umkm serta potensi pariwisata desa. Pendidikan bahaya pembakaran jerami padi yang dikemas dalam  bentuk  pertunjukan  akan  lebih  diingat  oleh  anak-anak,  petani,  dan  semua masyarakat. Karena, kesenian dan kebudayaan dari dulu menjadi bagian yang sangat dekat dengan masyarakat.

## Strategi Pengembangan Potensi Desa
Dalam pengembangan potensi desa adalah dengan inovasi pemanfaatan limbah jerami padi yang dimana menjadi potensi besar dikarenakan mayoritas masyarakat adalah bermata pencaharaian petani yang hingga saat ini masih minimnya pemanfaatan limbah jerami padi dan pada tahap proses panan pun hanya padi yang diambil tidak sampai kepada limbah jerami  juga  maka  dari  itu  masayarakat  mengadakan  pemanfaatan  limbah  jerami  padi walaupun pada saat ini masih kepada bentuk pemanfaatan karya seni rupa yang kemudian dijadikan  kegiatan  festuval  sebagai  bentuk  kegiatan  bersama  rakyat  dan  meningkatkan silaturahmi  antar  masyarakat  ditengah  kesibukan  masing-masing  ,  bukan  hanya pemanfaatan  ini  telah  melakukan  relasi  kerjasama  dengan  beberapa  pihak  dan  strategi sebagai keberlanjutan dari kegiatan ini dianataranya dengan : Pemeritah Desa Mundkjaya, Pemerintah  Kecamatan,  Pemerintah  Kecamatan  Cikedung,  Pemerintah  Kabupaten Indramayu, Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa, dan juga patriot desa, serta komunitas- komunitas sekitar.

## SIMPULAN
Desa Mundakjaya merupakan salah satu desa dengan masyarakat yang memiliki mayoritas mata pencaharian sebagai petani dan bahkan lahan dan area yang luas dengan area persawahan yang tentu ini menjadi potensi desa yang bagus untuk kedepannya, akan tetapi sampai saat ini masyrakat hanya memanfaatkan dan mengambil padi sebagai hasil panen dari pertanian dan minimnya pemanfaatan limbah dari padi itu sendiri yakni jerami. Lewat  penelitian  ini  adanya  inovasi  pemanfaatan  jerami  padi  yang  digunakan  sebagai bentuk  pemanfaatan  dari  kekayaan  sumber  daya  alam  yang  melimpah  dan  masih minimnya  pemanfaatan,  bahkan  dengan  adanya  pemanfaatan  ini  bisa  menciptakan budaya  adaptif  dari  suatu  desa  tersebut  karena  memang  event  ruitn  sebagai  bentuk sosialisasi kesadaran masyarakat akan pentingnya lingkungan hidup dari pemanfaatan ini, karena  sejauh  ini  kebanyakan  hasil  limbah  yang  dihasilkan  hanya  dibakar  yang  tentu memiliki banyak dampak negatif  seperti: polusi udara,  sasak  napas, bahkan  penurunan kesuburan tanah itu sendiri yang tentu tidak diharapkan oleh semuanya, pemanfaatan ini sudah berjalan dengan  baik selama dua  tahun kebelakang yang tentu kita  sama-sama mesti  menjaga  dan  melestraikan  pemanfaatan  ini  sebagai  wujud  pemanfaatan  potensi desa.

## DAFTAR PUSTAKA
Darmoko,  P.  D.  (2015).  Laporan  penelitian  potensi  desa  inovasi  di  Kabupaten Pemalang. Madaniyah, 5(2),   198-211.
Endah, K. (2020). Pemberdayaan masyarakat: Menggali potensi lokal desa. Moderat: Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan, 6(1), 135-143.
Nursetiawan,  I.  (2018).  Strategi  pengembangan  desa  mandiri  melalui  inovasi bumdes. MODERAT:   Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan, 4(2), 72-81.
Rasyid, I., Sirajuddin, S. N., Lestari, V. S., & Jamila, J. (2022). Respon Anggota Kelompok pada Pembuatan Fermentasi Jerami Padi di Kecamatan Donri-Donri, Kabupaten Soppeng, Propinsi
Soleh, A. (2017). Strategi pengembangan potensi desa. Jurnal Sungkai, 5(1), 32-52.
Sulawesi Selatan. In Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat (SNP2M) (Vol. 7, No. 1, pp. 540-542).
Yatimah,  D.,  Sari,  E.,  &  Irvansyah,  A.  (2021,  December).  Pelatihan  Keterampilan  Limpad Menjadi  Hantaran  Pengantin  Untuk  Meningkatkan  Ekonomi  Ibu-Ibu  Pkk  Di Sukabumi. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat (Vol. 2, pp. SNPPM2021P-490).
Peraturan Presiden Nomor 83 Tahun 2017 Tentang Kebijakan Strategis Pangan dan Gizi Badan Pusat Statistik Nasional
Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat http://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbjabar/jaran-lumping-khas cirebon/ https://www.mundakjaya.desa.id/artikel/2022/8/24/ayo-ramaikan-damen-mundakjaya- festival-festival-jerami-padi-di-indramayu https://www.mundakjaya.desa.id/artikel/2021/8/16/sejarah-desa