## PENGARUH HORMON GIBERELIN TERHADAP VIABILITAS BENIH STROBERI
(Fragaria x Ananassa)

## THE EFFECT OF GIBBERELLINE HORMONE TO THE VIABILITY OF STRAWBERRY
SEED (Fragaria x Ananassa)
Larin Tikafebianti 1* , Gita Anggraeni 2 , Ratna Dwi Hirma Windriati 3 1,2, 3 Program  Studi Agroteknologi,  Universitas  Nahdlatul  Ulama Purwokerto
* Korespondensi: ibulalin@gmail.com

## ABSTRAK
Ketersediaan  bibit yang  baik  masih  menjadi  kendala  utama  dalam  pengembangan  budi  daya stroberi di Indonesia . Perbanyakan bibit stroberi umumnya dilakukan dengan memisahkan stolon, namun  teknik  ini  memiliki  kelemahan  karena  bibit  asal  stolon  rentan  membawa  penyakit  dari indukan.  Salah  satu  alternatif  perbanyakan  bibit  stroberi  adalah  dengan  cara  me numbuhkan tanaman  baru  dari  biji.  Biji  yang  baik  adalah  yang  memiliki  viabilitas  benih  tinggi.  Pemberian hormon  eksogen  seperti  giberelin  diduga  mampu  memperbaiki  viabilitas  benih.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  hormon  giberelin  terhadap  viabilitas  benih stroberi. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode eksperimental Rancangan Acak kelompok (RAK) dengan perlakuan berupa taraf hormon  giberelin (0; 50; 100; 150 dan 200 ppm), yang  direndamkan  pada  biji  stroberi  selama  2  x  24  jam.  Variabel  yang  diamati  adalah  daya berkecambah  (%),  potensi  tumbuh  maksimum  (%)  dan  index  vigor  (%).  Hasil  penelitian, menunjukan  bahwa  daya  berkecambah  dan  index  vigor  perlakuan  100  ppm  giberelin  mencapai hasil tertinggi yaitu: 7,3 % dan 2,67 %. Sementara pada variabel potensi tumbuh maksimum (PTM), semakin  tinggi  taraf  perlakuan  justru  PTM  semakin  rendah,  sehingga  disimpulkan  bahwa pemberian giberelin dapat meningkatkan daya berkecambah dan indeks vigor benih, namun  tidak dapat  meningkatkan  PTM.
Kata  kunci: Stroberi,  giberelin,  viabilitas, vigor, benih.

## ABSTRACT
The  availability  of  good  quality  of  Strawberry  seed  is  still  being  a  main  problem  in  the strawberry  cultivation  in  Indonesia.  The  propagation  of  strawberry  plant  is  commonly  done  by separating  stolons  from  the  parent,  but  this  methode  has  a  disadvantage  because  the  new  plant from  stolonis  susceptible  to  carry  pathogen.  Another  alternative  in  multiplying  strawberry  is  to grow  strawberry  from  the  seeds.  The  good  seeds  are  those  that    have  high  viability.  Gibbereline hormone  is  assumed  to  be  able  to  improve  the  viability  of  seeds.  The  study  aims  to  evaluate  the effect  of  gibbereline  hormone  to  the  viability  of  strawberry  seeds.    The  research  was  carried  out using an  experimental method of Randomized Block Design (RBD).The treatments of research was the addition of gibbereline hormone level 0; 50; 100; 150; 200 PPM which are soaked to strawberry seed  for  2  x  24  hours.  The  observed  variables  were  the  energy  of  germination  (%),  maximum growth potential (%), and vigor index (%). The result of study showed that the germinating energy and the vigor  treatment index of 100 ppm gibberellins achieved  the  highest results in 7,3 % and 2, 67 %.  While  the maximum growth  potential (PTM) showed  that  the higher gibbereline dose gets the  maximum  growth  potential  (PTM)  lower.  It  was  concluded  that  the  gibbereline  is  able  to increase  energy of germination  and vigor index but it  is not able to increasethe maximum growth potential.
Keyword:  Strawberry,  gibbereline,  viability, vigor, seed

## PENDAHULUAN
Stroberi  ( Fragaria  x  Ananassa ) adalah  tanaman    buah  subtropis  asal  chili, Amerika  Latin.  Selain  bentuknya  yang  lucu, manfaat dari buah stroberi membuat banyak orang  berminat  untuk  mengkonsumsinya, baik  sebagai  buah  segar  maupun  sebagai garnish  (hiasan  untuk  makanan).  Meskipun stroberi  berasal  dari  daerah  sub  tropis, namun  stroberi  dapat  ditumbuhkan  pada rentang  geografis  yang  luas,  mulai  dari daerah  tropika  hingga  ke  daerah  artic (Hancock, 1999).
Stroberi  dapat  diperbanyak  dengan biji  maupun  benih  vegetatif  seperti:  anakan, stolon,  atau  akar  sulur  (Hanif  Z,  2015). Namun  demikian  ketersediaan  bibit  yang baik  masih  menjadi  kendala  utama  dalam pengembangan budi daya stroberi.
Mendatangkan  bibit  impor  dari  luar negeri  dengan  harga  tinggi  membutuhkan modal  yang  besar  sehingga  petani  memilih memperbanyak bibit dengan cara membiakkan  stolon  dari  indukan  yang berumur  1-2  tahun,  atau  dengan  cara memisahkan  anakan  dari  indukan  potensial. Perbanyakan  dengan  cara  ini  memiliki banyak  kelemahan,  diantaranya:  volume perbanyakan  sedikit,  bibit  rentan  terserang penyakit  yang  diturunkan  oleh  induk  dan dapat  menurunkan  kualitas  hasil  buah (Zebrowska,  2004).
Kelemahan perbanyakan bibit secara vegetatif  akan  merugikan  petani  stroberi. Karena  itu  diperlukan  teknologi  baru  dalam teknik  perbanyakan  stroberi,  misalnya dengan  menumbuhkan  bibit  dari  biji  yang
berasal  dari  buah.  Menanam  dari  biji memiliki  kelebihan  seperti:  tanaman  yang dihasilkan  lebih  kuat  dan  sehat,  umur tanaman akan lebih lama, harga bibit menjadi lebih murah, dan memperluas variasi genetik dari  induknya.  Meskipun  begitu,  menanam dari  biji masih enggan  dilakukan oleh petani karena  biji  stroberi  termasuk  jenis  biji  yang memiliki  masa  dormansi  lama  dan  sulit berkecambah  dalam  waktu  singkat  (Bewley dan Black, 1982). Hamdouni  (2001) melaporkan, perlakuan pemotongan  achenes dapat  mempercepat  proses  viabilitas  biji stroberi  yang  ditanam  dalam  kultur. Sementara  Suman  Lata, et  al (2018), melaporkan  bahwa  biji  stroberi  varietas Axbridge early yang diberi perlakuan hormon gibereline (GA 3 ) dapat meningkat jumlah dan kecepatan  viabilitasnya.
Viabilitas benih adalah daya berkecambah  dari  biji  yang  menunjukkan daya  hidup  benih.  Biji  yang  berkecambah menunjukkan proses metabolisme dalam biji tersebut  aktif.  Sedangkan  metabolisme dipengaruhi  oleh  enzim  dan  zat  pengatur tumbuh  (hormon)  indogen  yang  terdapat dalam  biji  dalam  jumlah  sangat  sedikit. Penggunaan  Zat  Pengatur  Tumbuh  seperti Gibereline (1200 ppm) dan teknik stratifikasi (15 minggu) dilaporkan oleh Demirsoy, et al (2010),  dapat  meningkatkan  persentase viabilitas  biji  stroberi  genotip  Arbutus Unedo.  Sementara  itu,  Arda  dkk  (2014) melaporkan, perlakuan
GA 3 yang dikombinasikan  dengan  taraf  stratifikasi berpengaruh  nyata  pada  panjang  kecambah stroberi di  akhir  pengamatan.  Semantara itu,
belum  ada  yang  melaporkan  tentang pengaruh giberelin terhadap viabilitas benih, potensi  tumbuh  maksimum  dan  index  vigor pada  stroberi.

## MATERI DAN METODE

## MATERI
Materi dari percobaan ini adalah biji stroberi yang telah  dipisahkan dari buah  segar.
METODE Pemisahan biji dari buah segar
- Kulit stroberi disayat setipis mungkin
untuk  memisahkan  biji   dan buah.
- Sayatan tipis kulit dijemur di
terik  matahari  selam  3  x  24  jam atau  sampai kering maksimal.
- Biji  stroberi  dipisahkan  dari  kulit yang  sudah  kering  dengan  cara diusap kasar dengan  jari.
- Rendam  biji dalam masing-  masing
perlakuan  selama 2 x 24  jam.
- Siapkan media tanam berupa wadah  plastik  yang  diberi  kapas basah -
Semai biji pada permukaan    kapas,  lalu
tutup  wadah  untuk menjaga kelembabannya  dan tutup dengan plastik berwarna hitam. Beri  tambahan  air  setiap  3  hari sekali untuk menjaga kelembaban media sampai biji
berkecambah

## Pembuatan larutan
Pembuatan  larutan  hormon  giberelin  0,  50, 100,  150,  dan  200  ppm  sebagai  taraf perlakuan  dibuat  dengan  rumus:
M 1 .V 1 =M 2 .V 2 sehingga  didapatkan:
- 0  ppm GA 3 = 0  ml  GA 3 dalam 100 ml aquades - 50 ppm GA 3 =  50  ml  GA 3 dalam 100 ml aquades - 100 ppm GA 3 = 100 ml GA 3 dalam
100 ml aquades
- 150 ppm GA 3 = 150 ml GA 3 dalam 100 ml aquades
- 200 ppm GA 3 = 200 ml GA 3 dalam 100 ml aquades

## Variabel Pengamatan
Potensi Tumbuh  Maksimal/PTM (%):

## PTM =Ʃ benih yang tumbuh x100 % Ʃ benih yang ditanam
Daya Berkecambah/DB(%),  berdasarkan Sutop  (2002):

## DB=Ʃ KN hitungan ke-1+Ʃ KN hitungan
ke-2:Ʃ benih yang ditanam
Indeks Vigor/IV  (%), berdasarkan  ISTA (2010):
IV= (Ʃ kecambah normal pada hitungan pertama x 100 %):Ʃ benih yang ditanam

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  umumnya  viabilitas  benih diartikan  sebagai  kemampuan  benih  untuk tumbuh menjadi kecambah. Istilah lain untuk viabilitas benih adalah daya kecambah benih, persentase  kecambah  benih  atau  daya tumbuh  benih.
Viabilitas  benih  dipengaruhi  oleh  zat pengatur  tumbuh  (zpt)  atau  hormon.  ZPT
adalah  senyawa  yang  dihasilkan  oleh tanaman  dalam  jumlah  sangat  kecil,  namun mempengaruhi berbagai proses fisiologisnya. Sejumlah hormon eksogen/hormon  buatan  manusia  juga  biasa diaplikasikan pada tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan  tanaman. Hasil  penelitian  tentang  Pengaruh
Hormon Eksogen  Terhadap
viabilitas  benih  stroberi (Fragaria  x
Ananassa)  didapatkan  hasil  yang  dijelaskan secara  deskriptif  melalui parameter:
Potensi Tumbuh Maksimum/PTM (%) Potensi tumbuh
maksimum merupakan  salah  satu  parameter  viabilitas benih.  Besarnya  nilai  PTM  menunjukkan kondisi viabilitas benih yang   tinggi.
Potensi  tumbuh  maksimum  adalah persentase  keseluruhan  biji  yang  dapat berkecambah/  pecah  masa  dormannya  dan menunjukan gejala hidup, baik menghasilkan kecambah normal maupun abnormal. Potensi tumbuh  maksimum  merupakan  persentase dari  jumlah  biji  berkecambah  dibagi  jumlah biji yang ditanam.
Gambar  1.  Potensi  Tumbuh Maksimum/PTM (%)  pada  biji stroberi  dengan  perlakuan taraf giberelin
Dari  hasil  penelitian  diketahui  bahwa potensi  tumbuh  maksimum  tertinggi  (36  %) dihasilkan  oleh  perlakuan  giberelin  50  ppm dan  0  ppm.  Sementara  perlakuan  giberelin 200  ppm  justru  menunjukkan  nilai  potensi tumbuh  maksimum paling  rendah  (30 %).
Kucera et  al (2005)  melaporkan bahwa giberelin dapat meningkatkan potensi tumbuh  dari  dari  embrio  dan  dapat mengatasi hambatan mekanik dalam prkecambahan yang diakibatkan oleh lapisan penutup  benih.

## INDEKS VIGOR
Vigor  benih  yang  tinggi  dicirikan antara  lain  tahan  disimpan  lama,  tahan terhadap serangan hama  penyakit, cepat dan merata tumbuhnya serta mampu menghasilkan  tanaman  dewasa  yang  normal dan  berproduksi  baik  dalam  keadaan lingkungan  tumbuh  yang  sub  optimal.    Nilai index  vigor  menggambarkan  keseragaman dan  kecepatan  benih  dalam  berkecambah pada  saat  tertentu.  Vigor  menggambarkan kekuatan benih untuk  tumbuh  dalam kondisi
26 28 30 32 34 36 38 Kontrol G 50 ppm G 100 ppm G 150 ppm
G 200 ppm

## Potensi Tumbuh Maksimum (%)
sub optimum serta bebas dari
mikroorganisme.
Dari  penelitian  ini  diketahui  bahwa perlakuan  giberelin  100  ppm  dan  150  ppm, nilai  vigornya  mencapai  nilai  tertinggi  2,67 %.  Sementara  giberelin  0  ppm  dan  giberelin
200  ppm  mencapai  2  %  dan    nilai  terendah indeks  vigor  dicapai  oleh  giberelin  50  ppm.
Devi Rusmin et al (2011) melaporkan bahwa giberelin 400 ppm dapat meningkatkan index vigor benih purwoceng.
Gambar  2. Nilai indeks vigor pada  biji stroberi  dengan  perlakuan  taraf   giberelin.

## DAYA  BERKECAMBAH
Gambar  3. Daya berkecambah  pada  biji stroberi  dengan  perlakuan  taraf  giberelin.
Dari  hasil  penelitian  ini  diketahui  bahwa daya  berkecambah  paling  tinggi  diperoleh
biji  yang  mendapat  perlakuan  giberelin dengan  taraf  100  ppm  sebesar  7,3  %,  lalu
0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 Kontrol G 50 ppm G 100 ppm G 150 ppm G 200 ppm Index Vigor (%) 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 Kontrol G 50 ppm G 100 ppm G 150 ppm
G 200 ppm

## DAYA BERKECAMBAH (%)
diikuti  oleh  giberelin  150  ppm  (6%), giberelin 0 ppm (5, 3 %), giberelin 50 ppm (4 %)  dan  giberelin  200  ppm  (2,7  %).  Wilkins (1978),  meyatakan  bahwa  biji  yang membutuhkan  perlakuan  dingin  untuk memulai
perkecambahannya
dapat
digantikan  hanya  dengan  memberikan hormon  dalam  jumlah  sedikit.  Dari  hasil penelitian  ini,  perlakuan  giberelin  100  ppm
menghasilkan  daya  berkecambah  tertinggi (7, 3 %). Hal ini diduga karena pada taraf 100 ppm,  giberelin  dapat  mendorong  fungsi fisiologis  dalam  biji  stroberi  ke  arah perkecambahan  dan  mengurangi  aktivitas
ABA
yang merupakan inhibitor
perkecambahan,  seperti  yang  dijelaskan Budiman  dan Desi (2010).
Gambar  4. Perbedaan  kecambah  stroberi  normal (atas)  dan abnormal  (bawah).

## SIMPULAN
Perlakuan  perendaman  biji  stroberi  dalam hormon eksogen giberelin dapat meningkatkan daya berkecambah  dan indeks vigor
benih, namun
tidak dapat meningkatkan  potensi tumbuh  maksimum.

## UCAPAN  TERIMA KASIH
Terima  kasih  disampaikan  kepada  LPPM Universitas  Nahdlatul  Ulama  Purwokerto yang  telah  mendanai  penelitian  ini  melalui skema  Penelitian  Dosen  Pemula  (PDP)  bagi dosen  di  Universitas  Nahlatul    Ulama Purwokerto.

## DAFTAR  PUSTAKA
Arda,  M.,  Suwirmen  &  Noli  Z.A.  2014.
Pengurangan masa stratifikasi dengan  penambahan  hormon  GA 3 pada  viabilitas benih  stroberi (Fragaria  x  Ananassa  (Weston) Duchesne). Jurnal Biologi Universitas Andalas. ISSN  2303-2162. DOI: https://doi.org/10.25077/jbioua.3.4. %25p.2014 Bewley,  J.D.  &  Black,  M.  (1982)  Physiology and  bio-chemistry  of  seeds  in relation  to  germination.  2nd  edition, Springer-Verlag  press. Budiman,  S.,  &  Desi,  S.  2010.  Berkebun Stroberi  Secara  Komersial.  Jakarta :Penebar  Swadaya.
Demirsoy  et  al.,  2010.  Seed  treatment  with GA3  or  stratification  enhances emergence  of  some  strawberry  tree genotypes  - Short  communication. DOI: https://doi.org/10.17221/28/2009- HORTSCI
Rusmin, D., Suwarno, F.C., & Darwati, I . 2011. Pengaruh  pemberian  GA 3 pada berbagai  konsentrasi  dan  lama imbibisi terhadap peningkatan
viabilitas  benih  purwoceng.  Jurnal Littri  17  (3).  ISSN  0853-8212. http://perkebunan.litbang.pertanian .go.id/dbasebun/asset_dbasebun/Pe nerbitan-20141207185425.pdf
El  Hamdouni,  E.M.;  Lamarti,  A.;  Badoc,  A. 2001.  In  vitro  germination  of  the achenes  of  strawberry  (Fragaria  x ananassa  Duch.)  cvs  ‘Chandler’  and ‘Tudla”. Bull. Soc. Pharm. Bordeaux,140:
31-42.
https://www.socpharmbordeaux.ass o.fr/pdf/pdf-140/140-031-042.pdf Hancock,  J.F.  1999.  Strowberries.  Crop production  science  in  horticulture. USA:  CABI Publishing. Hanif, Z . 2015. Budi Daya Stroberi (Fragria x ananassa). Balai  Penelitian Tanaman Jeruk  dan  Buah  Sub  Tropika.  Batu, Malang.  ISSN:  2319-7706  Volume  7
Number 03.
http://balitjestro.litbang.pertanian.g o.id/budidaya-stroberi-fragaria-x-
ananassa/ Kucera,  B.,  Cohn,  M.A.  &  Metzger,  G.H.  2005. Plant  hormone  interactions  during seed dormancy release and
germination.  Seed  Science  Research. 15:281-  307.
https://doi.org/10.1079/SSR200521 8 Lata, S., Sharma, G. Garg, S. & Joshi, M. (2018). Effect of Different Chemical Treatments  on  Germination  of Strawberry Seeds. International Journal  of  Current  Microbiology  and Applied Sciences. 7.
DOI: https://doi.org/10.20546/ijcmas.20 18.703.150 Wilkins, M.B. 1978. The Physiology Of Plant and Development.  Tata  Mc Graw-Hill Publishing Co.LTD. New Delhi.
Zebrowska,  J  &  Hustynsky,  J.  2002.  Plant regeneration  from  leaf  explants  in strawberry  (Fragaria  x  annanassa Duch.).  Acta  Horticulturae  567 (567):313-315. DOI: https://doi.org/10.17660/ActaHorti c.2002.567.66