## PENGGUNAAN KEMASAN PRODUK SEBAGAI UPAYA
MENINGKATKAN PENJUALAN DI KOPERASI PASADENA SLEMAN YOGYAKARTA
Edi Cahyono
Akademi Manajemen Administrasi YPK Yogyakarta

## ABSTRAK
Kegiatan  usaha  perkoperasian  seringkali  diasumsikan  sebagai  bentuk  usaha/bisnis  yang tidak  dapat  bersaing  di  era  modern  ini.  Pemahaman  seperti  itu  dikarenakan  dalam  pengelolaan koperasi terkadang tidak ditangani oleh sumber daya manusia yang cakap serta kurang memahami konsep persaingan/kompetisi, sehingga koperasi akan kalah bersaing dengan jenis usaha yang lain. Salah  satu  hal  yang  paling  menonjol  dalam  konteks  persaingan  usaha  adalah  menyangkut keragaman  produk  serta  kemasan  produk  yang  mampu  menarik  minat  konsumen  untuk  membeli. Sebenarnya  usaha  koperasi  mampu  menghasilkan  produk  yang  cukup  beragam  dan  berkualitas. Yang  menjadi  masalah  adalah  justru  pada  kemasan  produk.  Harus  diakui,  bahwa  sumber  daya manusia  di  sektor  perkoperasian  sangat  miskin  kemampuan  untuk  menciptakan  kemasan  produk yang  menarik.  Oleh  karenanya  dibutuhkan  terobosan  dalam  menciptakan  dan  mendesain  sebuah kemasan  produk  sehingga  menjadikan  produk-produk  koperasi  memiliki  nilai  jual  yang  tinggi, menarik  dan  diminati  konsumen  serta  dapat  memenagkan  persaingan  yang  pada  akhirnya  akan mampu meningkatkan volume penjualan secara keseluruhan.

## Kata kunci : Koperasi, Profesionalisme, Kemasan Produk, dan Penjualan

## Pendahulan
Koperasi  merupakan  salah  satu  kegiatan  organisasi  ekonomi  yang  bekerja  dalam  bidang gerakan potensi sumber daya yang memiliki tujuan untuk mensejahterakan anggotanya. Namun, di era modern yang mendunia ini (globalisasi) koperasi sering diposisikan sebagai kegiatan usaha yang kuno,  kurang  berkembang  dan  tidak  kompetitif.  Hal  ini  diperparah  dengan  keberadaan  atau pendirian koperasi yang dipandang sebagai usaha sampingan oleh sebagian penggagasnya. Ataupun terkadang  hanya  merupakan  keharusan  adanya  sebuah  unit  usaha  yang  melekat  di  organisasi pemerintahan.  Kondisi  ini  mengakibatkan  pengelolaan  koperasi  terasa  ala  kadarnya  dan  kurang optimal yang pada gilirannya memposisikan koperasi pada situasi dan kondisi hidup segan mati tak mau. Namun demikian diantara ribuan koperasi  yang ada di Indonesia tentu saja terdapat koperasi yang  mampu  bersaing  dan  mengikuti  irama  perkembangan  bisnis  di  era  global  ini.  Salah  satunya adalah Koperasi Jasa Pasadena-86 di Sleman Yogyakarta.
Produk  koperasi  sebetulnya  sangat  beragam  khususnya  bagi  pemenuhan  kebutuhan konsumsi.  Namun  akibat  kurang  pahamnya  pengelola  terhadap  kompetisi  yang  timbul menyebabkan  produk-produk  koperasi  kalah  bersaing  di  pasaran.  Salah  satu  hal  yang  paling menonjol  adalah  menyangkut  kemasan  produk.  Produk  koperasi  sebetulnya  tidak  kalah  dalam kualitas  dibanding  dengan  produk  sejenis  di  pasaran.  Namun  dalam  hal  kemasan,  harus  diakui produk  koperasi  dapat  dikatakan  kalah  jauh.  Sehingga  produk  pasaran  yang  sebetulnya  biasa  saja akan  terlihat  luar  biasa  di  mata  konsumen.  Suatu  kondisi  yang  bertolak  belakang  dengan  produk yang dihasilkan oleh koperasi.
Oleh karena itu kemasan produk dipandang sebagai hal yang sangat penting bagi persaingan pasar  oleh  koperasi.  Melalui  bentuk  dan  model  kemasan  yang  baik,  unik  dan  menarik,  Koperasi Pasadena  mampu  membuktikan  minat  konsumen  untuk  membeli  produk  menjadi  meningkat  yang pada akhirnya volume penjualan secara keseluruhan juga naik secara signifikan.

## Koperasi
Koperasi  di  Indonesia  menurut  UU  tahun  1992,  didefinisikan  sebagai  badan  usaha  yang beranggotakan  orang-seorang  atau  badan  hukum  koperasi  dengan  melandaskan  kegiatannya berdasarkan prinsip-prinsip koperasi sekaligus sebagai gerakan  ekonomi rakyat yang berdasar atas asas kekeluargaan. Di Indonesia, prinsip koperasi telah dicantumkan dalam UU No. 12 Tahun 1967 dan UU No. 25 Tahun 1992. Prinsip koperasi di Indonesia kurang lebih sama dengan prinsip yang diakui  dunia  internasional  dengan  adanya  sedikit  perbedaan,  yaitu  adanya  penjelasan  mengenai SHU (Sisa Hasil Usaha).
Sejarah singkat gerakan koperasi bermula pada abad ke-20 yang pada umumnya merupakan hasil  dari  usaha  yang  tidak  spontan  dan  tidak  dilakukan  oleh  orang-orang  yang  sangat  kaya. Koperasi tumbuh dari kalangan rakyat, ketika penderitaan dalam lapangan ekonomi dan sosial yang ditimbulkan  oleh  sistem  kapitalisme  semakin  memuncak.  Beberapa  orang  yang  penghidupannya sederhana  dengan  kemampuan  ekonomi  terbatas,  terdorong  oleh  penderitaan  dan  beban  ekonomi yang  sama,  secara  spontan  mempersatukan  diri  untuk  menolong  dirinya  sendiri  dan  manusia sesamanya.
Menurut  Undang-undang  No.  25  tahun  1992  Pasal  4  dijelaskan  bahwa  koperasi  memiliki fungsi  dan  peranan  antara  lain  yaitu  mengembangkan  potensi  dan  kemampuan  ekonomi  anggota dan masyarakat, berupaya mempertinggi kualitas kehidupan manusia, memperkokoh perekonomian rakyat,  mengembangkan  perekonomian  nasional,  serta  mengembangkan  kreativitas  dan  jiwa berorganisasi bagi pelajar bangsa.
Koperasi  Jasa  Pasadena-86  (selanjutnya  disebut  Koperasi  Pasadena)  merupakan  salah  satu dari  sedikit  koperasi  yang  adaptif  dan  bisa  dibilang  lolos  dari  stigma  bisnis  yang  kuno.  Koperasi Pasadena yang baru berumur kurang dari 5 tahun ini didirikan dengan kesadaran penuh akan adanya persaingan usaha yang hyper competition. Semua pendiri dan pengurus koperasi ini bergelar sarjana S1  dan  beberapa diantaranya  bahkan S2. Dipilihnya usaha koperasi  ini  salah satu tujuan dari para pendirinya  adalah untuk  memberikan contoh dan  memotivasi  gerakan perkoperasian di Indonesia, bahwa  apabila  usaha  koperasi  dikelola  dengan  profesional  dan  sungguh-sungguh  akan  dapat  dan mampu bersaing dengan jenis dan bentuk usaha lainnya.

## Produk
Kata produk berasal dari bahasa Inggris product yang berarti "sesuatu yang diproduksi oleh tenaga  kerja  atau  sejenisnya".  Bentuk  kerja  dari  kata product ,  yaitu produce ,  merupakan  serapan dari bahasa  latin prōdūce(re) ,  yang  berarti (untuk) memimpin atau  membawa sesuatu untuk maju. Pada  tahun  1575,  kata  "produk"  merujuk  pada  apapun  yang  diproduksi  ( "anything  produced" ). Namun  sejak  1695,  definisi  kata product lebih  merujuk  pada  sesuatu  yang  diproduksi  ( "thing  or things  produced" ).  Produk  dalam  pengertian  ekonomi  diperkenalkan  pertama  kali  oleh  ekonom- politisi Adam Smith.
Produk  menurut  Kotler  dan  Amstrong  (1996)  adalah  :  “A  product  as  anything  that  can  be offered to a market for attention, acquisition, use or consumption and that might satisfy a want or need”.  Artinya  produk  adalah  segala  sesuatu  yang  ditawarkan  ke  pasar  untuk  mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen.
Menurut  Tjiptono  (1999)  secara  konseptual  produk  adalah  pemahaman  subyektif  dari produsen  atas  “sesuatu”  yang  bisa  ditawarkan  sebagai  usaha  untuk  mencapai  tujuan  organisasi melalui  pemenuhan  kebutuhan  dan  keinginan  konsumen,  sesuai  dengan  kompetensi  dan  kapasitas organisasi serta daya beli.
Kotler  (2002),  mengklasifikasikan  produk  menjadi  beberapa  kelompok.  Berdasarkan wujudnya, produk dapat diklasifikasikan ke dalam dua kelompok utama, yaitu : (a) Barang . Barang merupakan  produk  yang  berwujud  fisik,  sehingga  bisa  dilihat,  diraba  atau  disentuh,  dirasa, dipegang, disimpan, dipindahkan, dan perlakuan  fisik  lainnya. (b) Jasa .  Jasa  merupakan aktivitas, manfaat  atau  kepuasan  yang  ditawarkan  untuk  dijual  (dikonsumsi  pihak  lain).  Seperti  halnya bengkel reparasi, salon kecantikan, hotel dan sebagainya.
Kualitas  produk  merupakan  pemahaman  bahwa  produk  yang  ditawarkan  oleh  penjual mempunyai  nilai  jual  lebih  yang  tidak  dimiliki  oleh  produk  pesaing.  Oleh  karena  itu  perusahaan berusaha  memfokuskan  pada  kualitas  produk  dan  membandingkannya  dengan  produk  yang
ditawarkan  oleh  perusahaan  pesaing.  Akan  tetapi,  suatu  produk  dengan  penampilan  terbaik  atau bahkan  dengan  tampilan  lebih  baik  bukanlah  merupakan  produk  dengan  kualitas  tertinggi  jika tampilannya bukanlah yang dibutuhkan dan diinginkan oleh pasar.
Menurut Kotler and Armstrong, arti dari kualitas produk adalah “the ability of a product to perform  its  functions,  it  includes  the  product’s  overall  durability,  reliability,  precision,  ease  of operation and repair, and other valued  attributes”  yang artinya kemampuan  sebuah produk dalam memperagakan  fungsinya,  hal  itu  termasuk  keseluruhan  durabilitas,  reliabilitas,  ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk juga atribut produk lainnya.
Menurut  Mullins,  Orville,  Larreche,  dan  Boyd  (2005)  apabila  perusahaan  ingin mempertahankan keunggulan kompetitifnya dalam pasar, perusahaan harus mengerti aspek dimensi apa  saja  yang  digunakan  oleh  konsumen  untuk  membedakan  produk  yang  dijual  perusahaan tersebut  dengan  produk  pesaing.  Dimensi  kualitas  produk  tersebut  terdiri  dari  :  (1) Performance (kinerja),  (2) Durability (daya  tahan),  (3) Conformance to  specifications (kesesuaian  dengan spesifikasi),  (4) Features (fitur),  5. Reliabilty (reliabilitas),  (6) Aesthetics (estetika),  (7) Perceived quality (kesan kualitas).
Tjiptono (1997),  mempunyai  pendapat  yang  kurang  lebih  sama  mengenai  dimensi  kualitas produk,  yaitu  meliputi  :  (1)  Kinerja  ( performance ),  (2)  Keistimewaan  tambahan  ( features ),  (3) Keandalan ( reliability ), (4) Kesesuaian dengan spesifikasi ( conformance to specifications ), (5) Daya tahan ( durability ), (6) Estetika ( asthethic ).

## Kemasan
Pengemasan  merupakan  sistem  yang  terkoordinasi  untuk  menyiapkan  barang  menjadi  siap untuk  ditransportasikan,  didistribusikan,  disimpan,  dijual  dan  dipakai.  Adanya  wadah  atau pembungkus dapat membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi  produk yang ada di dalamnya, melindungi dari bahaya pencemaran serta gangguan fisik (gesekan, benturan, getaran). Di  samping  itu  pengemasan  berfungsi  untuk  menempatkan  suatu  hasil  pengolahan  atau  produk industri agar mempunyai bentuk-bentuk yang memudahkan dalam penyimpanan, pengangkutan dan distribusi. Dari segi promosi wadah atau pembungkus berfungsi sebagai perangsang atau daya tarik pembeli.  Karena  itu  bentuk,  warna  dan  desain  dari  kemasan  perlu  diperhatikan  dalam perencanaannya.
Budaya  kemasan  sebenarnya  telah  dimulai  sejak  manusia  mengenal  sistem  penyimpanan bahan  makanan.  Sistem  penyimpanan  bahan  makanan  secara  tradisional  diawali  dengan memasukkan  bahan  makanan ke dalam  suatu wadah  yang ditemuinya. Temuan kemasan  baru dan
berbagai  inovasi  selalu  dikedepankan  oleh  para  produsen,  dan  hal  ini  secara  pasti  menggeser metode pengemasan tradisional yang sudah ada sejak lama di Indonesia.
Fungsi  kemasan  haruslah  memenuhi  syarat  berikut  :  (a)  Kemampuan  daya  bungkus  yang baik  untuk  memudahkan  penanganan  saat  akan  di  distribusikan.  (b)  Kemampuan  dalam  menjaga isinya  dari  berbagai  ancaman  seperti  kontaminasi  organisme  ataupun  gesekan,  benturan,  dan getaran.  (c)  Mempunyai  ukuran  yang  standar  dengan  model/bentuk  yang  variatif.  Adapun penggolongan  kemasan  menurut  frekuensi  pemakaian  adalah:  (a)  Kemasan  sekali  pakai  yaitu kemasan yang langsung dibuang setelah  satu kali pakai. (b)  Kemasan yang dapat dipakai berulang kali.  (c)  Kemasan  yang  tidak  dibuang,  biasanya  digunakan  untuk  kepentingan  lain  setelah  selesai dipakai,  seperti  kaleng  biscuit,  kaleng  susu,  dan  lain-lain  yang  dapat  digunakan  kembali  dengan memasukkan kopi atupun bumbu–bumbu dapur.
Kemasan  dalam  fungsi  penjualan  adalah  hal  yang  utama  dalam  menumbuhkan  minat  beli konsumen.  Pada  tahap  ini   sebuah  kemasan  akan  menjadi  daya  pikat  bagi  para  konsumennya sehingga  tidak  jarang  seorang  konsumen  membeli  barangnya  dengan  hanya  melihat  dari kemasannya yang indah dan unik serta menarik. Sebagai alat penjual, kemasan merupakan pengikat terakhir   yang  dapat  mempengaruhi  keputusan  konsumen  untuk  membeli  produk  tersebut.  Itu sebabnya desain kemasan juga sangat perlu diperhatikan sebagai salah satu strategi berbisnis.
Dalam  penerapannya  Koperasi  Pasadena  menggunakan  kemasan  yang  terbuat  dari alumunium  foil  dengan  bentuk gusset dan standingpouch untuk  mengemas  produk-produk  curah khususnya produk makanan, minuman, bahan makanan dan bahan minuman. Selanjutnya kemasan yang  terbuat  dari  alumunium  foil  ini  ditempel  dengan sticker model  cetak  langsung  (digital printing) dengan menggunakan paper media POD sticker . Desain keduanya dibuat sedemikian rupa sesuai  dengan  kriteria  produk  untuk  menarik  minat  konsumen  untuk  membeli,  dengan mengedepankan unsur-unsur unik dan cenderung berbeda dengan produk lain.
Pemilihan  media  kemasan  seperti  tersebut  diatas  dilakukan  dengan  alasan  :  (a)  barang (kemasan)  mudah  didapatkan,  (b)  tersedia  berbagai  model  dan  ukuran,  (c)  Memiliki  bentuk  yang unik  dan  menarik,  (d)  Terbuat  dari  bahan  yang  berkualitas,  (e)  Dapat  menyimpan  dengan  masa kedaluwarsa tertentu, dan (f) Harga yang murah/ekonomis.

## Penjualan dan Volume Penjualan
Penjualan  ( sales )  adalah  aktivitas  atau  bisnis  menjual  produk  atau  jasa.  Dalam  proses penjualan, penjual atau penyedia barang dan jasa memberikan kepemilikan suatu komoditas kepada pembeli untuk  suatu  harga  tertentu.  Penjualan  dapat  dilakukan  melalui  berbagai  metode,  seperti penjualan langsung dan melalui agen penjualan.
Tujuan utama dari penjualan yaitu mendatangkan keuntungan atau laba dari produk-produk atau  jasa  yang  dihasilkan  produsennya  dengan  pengelolaan  yang  baik  dan  juga  mengharapkan keuntungan  yang  sebesar-besarnya.  Akan  tetapi  hal  ini  perlu  peningkatan  kinerja  dari  pihak distributor dalam menjamin mutu dan kualitas barang ataupun jasa yang akan di jual.
Penjualan  menurut  William  G.  Nickels  (1998),  adalah  proses  dimana  sang  penjual memuaskan segala kebutuhan dan keinginan pembeli agar dicapai  manfaat baik  bagi  sang penjual maupun  sang  pembeli  yang  berkelanjutan  dan  yang  menguntungkan  kedua  belah  pihak.  Sedang menurut  Winardi  (1991),  penjualan  adalah  hasil  yang  dicapai  sebagai  imbalan  jasa-jasa  yang diselenggarakan  yang  dilakukannya  perniagaan  transaksi  dunia  usaha.  Komaruddin  (1997), menyatakan  bahwa  Penjualan  adalah  kegiatan  untuk  menukarkan  barang  dan  jasa  khususnya dengan  uang.  Dilihat  dari  sudut  penjualan  berarti  kegiatan  untuk  mendapatkan  pembeli.  Moekijat menambahkan  dalam  buku  Kamus  istilah  ekonomi  menyatakan  bahwa  :“ Selling :  melakukan penjualan  adalah  suatu  kegiatan  yang  ditujukan  untuk  mencari  pembeli,  mempengaruhi  dan memberikan  petunjuk  agar  pembeli  dapat  menyesuaikan  kebutuhannya  dengan  produk  yang ditawarkan  serta  mengadakan  perjanjian  mengenai  harga  yang  menguntungkan  bagi  kedua  belah pihak”.
Dari  penjelasan  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa:  (a)  Penjualan  adalah  suatu  proses pembuatan dan cara untuk mempengaruhi pribadi agar terjadi pembelian (penyerahan) barang atau jasa yang ditawarkan berdasarkan harga yang telah disepakati oleh kedua belah pihak yang terkait didalam  kegiatan  tersebut.  (b)  Penjualan  adalah   penyerahan  barang  dan  jasa  atau  aktivitasnya lainnya dalam periode tertentu dengan membebankan suatu jumlah tertentu kepada langganan atau konsumen.
Penjualan merupakan salah satu fungsi pemasaran yang sangat penting dan menentukan bagi perusahaan dalam mencapai tujuan perusahaan yaitu memperoleh laba untuk menjaga kelangsungan hidup perusahaan. Penjualan selalu dikaitkan dengan istilah volume penjualan. Besar kecilnya hasil penjualan  dipengaruhi  oleh  jumlah  produk  yang  terjual.Volume  penjualan  merupakan  hasil  dari kegiatan  penjualan  yang  dilakukan  oleh  perusahaan  dalam  usahanya  mencapai  sasaran  yaitu memaksimalkan laba.

## Kesimpulan
Pengelolaan  koperasi  seharusnya  dilaksanakan  secara  profesional,  mandiri  dan  akuntabel dengan  menggunakan  kaidah-kaidah  manajemen  modern  agar  memiliki  daya  saing.  Koperasi Pasadena  terbukti  mampu  menembus  dimensi  ruang  dan  waktu  serta  mendobrak  stigma  kuno dengan menjalankan usaha koperasi secara profesional modern.
Melalui  serangkaian  perencanaan  penjualan  pruduk  khususnya  menyangkut  masalah kemasan  produk,  terbukti  Koperasi  Pasadena  mampu  meningkatkan  penjualan  produknya  lebih kurang  20-30  persen  sesuai  dengan  laporan  penjualan  yang  ada.  Hal  ini  terlihat  dari  setiap diselenggarakannya  pertemuan  anggota  setiap  hari  Minggu  Kliwon,  maupun  dalam  kepesertaan pameran  Usaha  Kecil  dan  Menengah,  pameran  koperasi  maupun  eksibishi  lainnya.  Dari perkembangan  yang  ada,  maka  diperoleh  data  kenaikan  penjualan  setelah  diterapkannya  sistem kemasan dibanding dengan model curah atau wadah plastik sederhana dari sistem sebelumnya.
Untuk  menguatkan  asumsi  tersebut,  pengurus  Koperasi  Pasadena  melalukan  serangkain pendalaman  berupa  wawancara  dari  para  konsumen  (pembeli  dan  calon  pembeli)  dan  diperoleh gambaran  data  bahwa  keputusan  pembelian  produk  dengan  melihat  kemasan  produk  didasarkan pada : (a) Pembeli menjadi lebih tertarik dengan kemasannya, (b) Pembeli meyakini kualitas produk yang  lebih  baik  karena  dikemas  bagus,  (c)  Pembeli  merasa  bangga  karena  keunikan  dari  desain kemasan produk tersebut.
Akhirnya  sesuai  dengan  landasan  teori  yang  dikemukakan  di  atas,  kemasan  produk  yang unik  dan  menarik  akan  mampu  meningkatkan  volume  penjualan  produk  disamping  akan berpengaruh terhadap citra positif produk/perusahaan itu sendiri.

## Daftar Pustaka
Jones,  Thomas  and  W.  Earl  Sasser  Jr.,  1994, Marketing  (Second  Edition) ,  Me  Grow  Hill  Inc., United States of America.
Komaruddin, Ahmad, 1997, Dasar-dasar Manajemen Modal Kerja , PT. Rineka Cipta, Jakarta.
Kotler, Philip dan Gary Amstrong, 1996, Marketing Management , New Jersey Prentice Hall Inc.
Mowen, John, M. Minor, 2000, Perilaku Konsumen , Edisi 5, Erlangga, Jakarta.
Swasta,  Basu  dan  Ibnu  Sukotjo  W.,  2002, Pengantar  Bisnis  Modern ,  Edisi  Kedua,  BPFE, Yogyakarta.
Tjiptono, Fandy, 1999, Strategi Pemasaran , Edisi Kedua, Andi Offset, Yogyakarta.
William,  G Nickels, 1998, Advertising  and  Promotion; An Integrated Marketing Communications Perspective , Pearson Education, Inc.
Winardi, 1991, Marketing dan Perilaku Konsumen , Mandar Maju, Bandung.
http://genggaminternet.com/pengertian-koperasi-tujuan-fungsi-dan-jenis-koperasi/,diunduh 20 April 2016.
https://id.wikipedia.org/wiki/Koperasi, diunduh 20 April 2016.
https://id.wikipedia.org/wiki/Produk, diunduh 20 April 2016.