Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 889
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)
Volume 4, Nomor 4, (2023) hlm. 889-895 pISSN 2721-5156 | eISSN 2721-5148 Terakreditasi Peringkat 4 - SK No. 225/E/KPT/2022 https://riset.unisma.ac.id/index.php/jp2m/article/view/20658 DOI: 10.33474/jp2m.v4i4.20658

## Pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi lilin aroma terapi sebagai upaya untuk mengurangi pencemaran lingkungan
Bambang Minto Basuki*, Intan Rafika Mauludia, Yuli Rusdiana Universitas Islam Malang, Malang, Indonesia *email Koresponden Penulis: bambang.minto@unismal.ac.id

## Info Artikel

## ABSTRAK
Riwayat Artikel
Diajukan: 2023-10-02
Diterima: 2024-01-04
Diterbitkan: 2024-01-26

## Lisensi: cc-by-sa
Copyright © 2024 Penulis
Minyak  jelantah  merupakan  limbah  rumah  tangga  yang  banyak  terdapat  di rumah-rumah warga desa Wringianom, kecamatan Poncokusumo, Kabupaten
Malang. Minyak ini berasala dari sisa penggorengan rumah tangga, sisa proses memasak warung makanan maupun cafe.  Biasanya minyak jelantah ini dibuang begitu saja karena dianggap tidak berguna serta mengganggu kesehatan. Agar dapat  digunakan  sebagai  produk  yang  bermafaat  maka  mahasiswa  KSMT Universitas Islam Malang mengadakan pelatihan pembuatan lilin aroma terapi berbahan  dasar  minyak  jelantah.  Hasil  dari  lilin  aroma  terapi  ini  bisa  dijual untuk meningkatkan penghasilan warga desa maupun dipakai sendiri. Pelatihan dipusatkan di Dusun Besuki yang dihadiri oleh ibu-ibu PKK, pelaku UMKM desa Wringinanom,  Ibu  rumah  tangga  serta  karang  Taruna.  Kegiatan  Pelatihan pembuatan lilin aroma terapi diawali dengan penyampaian materi dan disertai praktek pembuatan lilin aroma terapi agar lebih mudah dipahami oleh peserta Pelatihan. Selanjutnya dilakukan pendampingan selama masa kegiatan KSMT berlangsung di desa Wringinanom yaitu selama 1 bulan.
Kata Kunci : limbah; minyak jelantah; lillin; aroma terapi Cara mensitasi artikel:
Basuki, B. M., Mauludia, I. R.,  Rusdiana, Y. (2023). Pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi lilin aroma terapi  sebagai  upaya  untuk  mengurangi  pencemaran  lingkungan.  Jurnal  Pembelajaran  Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(4), 889–895. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i4.20658

## PENDAHULUAN
Minyak goreng berasal dari lemak hewan atau tumbuhan yang dimurnikan (Sagala,  2019).  Menurut  Adhani    Fatmawati  (2019)  mayoritas  Masyarakat Indonesia menyukai makanan yang digoreng sehingga konsumsi minyak lumayan tinggi  yang  menyebabkan  banyaknya  limbah  minyak  jelantah.  Minyak  jelantah termasuk  sebagai  limbah  karena  bilangan  asam  dan  peroksidanya  yang  tinggi (Wardhani  et  al.,  2023).  Pembuangan  minyak  jelantah  yang  dilakukan  secara terus-menerus  menyebabkan  pencemaran  lingkungan,  minyak  jelantah  yang dibuang ditanah menyebabkan tanah menjadi kurang subur. Minyak jelantah tidak dapat bercampur dengan air sehingga menyebabkan pemupukan pada saluran air.
Minyak  goreng  yang  digunakan  berkali-kali  akan  menjadi  sarang  untuk berkembangbiaknya  berbagai  jenis  bakteri.Penggunaan  minyak  jelantah  sangat
890 ~ 4(4), 889-895
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
berbahaya bagi kesehatan mulai dari meningkatkan risiko kanker,minyak jelantah juga bisa menjadi sumber munculnya berbagai penyakit seperti obesitas, penyakit deneratif  hingga  infeksi  bakteri.  Minyak  jelantah  menjadi  media  penyerapan radikal bebas yang akan ikut kedalam makanan yang digoreng. Menurut para ahli dari University of the  Basque Country di Spanyol minyak jelantah mengandung senyawa  organic  aldehid  yang  berubah  menjadi  zat  karsinogen  yang  dapat memicu penyakit degenerative seperti Parkison, Alzheimer dan penyakit jantung.
Minyak  jelantah  sendiri  belum  banyak  dimanfaatkan  oleh  Masyarakat  di Dusun  Besuki.  Salah  satu  solusi  yang  ditawarkan  oleh  Mahasiswa  KSM-T Universitas Islam Malang kelompok 46 di Dusun Besuki, Desa Wringinanom untuk mengatasi  permasalahan  tersebut  dengan  melakukan  pemanfaatan  limbah minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi, sehingga limbah minyak jelantah yang sudah diolah bisa memiliki nilai jual dan limbah minyak jelantah tidak mencemari lingkungan. Dalam upaya meningkatkan taraf hidup Masyarakat di Dusun Besuki, kelompok 46 akan melaksanakan sosialisasi pemanfaatan limbah minyak jelantah terhadap  beberapa  ibu-ibu  rumah  tangga  yang  ada  di  Dusun  Besuki.  Dengan harapan  setelah  diadakannya  sosialisasi  ini,  limbah  minyak  jelantah  bisa  lebih berkurang dan produk yang sudah dibuat oleh kelompok 46 bisa bermanfaat dan terus  berkembang,  selain  itu  menjadi  suatu  yang  bernilai  ekonomis  sehingga memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi sumber penghasilan masyarkat di Dusun  Besuki.  Lilin  aromaterapi  adalah  lilin  beraroma  yang  berbahan  dasar minyak  jelantah  yang  secara  tidak  langsung  akan  mengurangi  limbah  minyak jelantah.

## METODE
Pertama-tama  yang  dilakukan  dalam  dalam  pelaksanaan  kegiatan  yang dilakukan  mahasiswa  KSM-T  Kelompok  46  yaitu  dengan  mengkoordinasikan dengan  warga  di  Dusun  Besuki,Desa  Wringinanom  untuk  menentukan kesepakatan  mufakat  antara    pelaksanaan  program  pengadian  dengan  warga setempat dari koordinasi tersebut diputuskan pelaksanaan kegiatan pembuatan lilin  dari  minyak  jelantah  di  lakukan  pada  selasa,22  Agustus  2023  yang dilaksanakan di depan rumah ibu Iswayuti . Kemudian selanjutnya yaitu metode sosialisasi berupa penyampaian materi kepada warga di Dusun Besuki  khususnya para  ibu-ibu  yang  bertujuan  untuk  memberikan  informasi  mengenai  dampak minyak jelantah yang digunakan terus menerus yang tidak baik pada kesehatan seperti  menimbulkan  penyakit  kanker,  dan  penyakit  jantung  selain  itu pembuangan minyak jelantah  pada saluran air akan menyebabkan pencemaran pada saluran air akan menyebabkan ekosistem rusak jika diteruskan secara terus- menerus,  lalu  penyampaian  tentang    pemanfaatan  limbah  dari  minyak  jelantah menjadi lilin aromaterapi agar berguna dan memiliki nilai jual.
Selanjutnya  adalah  praktek  pembuatan  lilin  aromaterapi  dari  minyak jelantah.  Pembuatan  lilin  minyak  jelantah  di  buat  dari  bahan  utama  minyak jelantah,stearin dan essential  oil, proses pembuatannya meliputi (1) menyaring minyak jelantah. (2) merendam minyak jelantah menggunakan arang selama 24 jam. (3) Lalu masak minyak jelantah dengan api  kecil. (4) Kemudian masukkan
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 891 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
strearin ,essential oil dan krayon. (5) Setelah mendidih dimasukkan ke dalam pot lilin yang sudah dikasih dengan sumbu. (6) Lilin aromaterapi dibiarkan selama 30- 45 menit sampai memadat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  kegiatan  pembuatan  lilin  aromaterapi  dari  minyak  jelantah dilakukan selasa, 22 Agustus 2023 yang bertempat di halaman rumah ibu Iswayuti. Pelaksanaan ini diikuti oleh ibu-ibu yang ada di Dusun Besuki khususnya RT 25, kegiatan  ini  berlangsung  mulai  jam  16.00  sampai  jam  17.00.  Sebelum  memulai pembuatan  lilin  aromaterapi,  terlebih  dahulu  dilakukan  pemaparan  materi tentang minyak jelantah, seperti bahaya penggunaan minyak jelantah yang bisa berdambak  buruk  bagi  kesehatan,  contohnya  menyebabkan  kanker.  Minyak jelantah  dari  sisa  rumah  tangga  yang  dibuang  begitu  saja  akan  menyebabkan pencemaran  pada  tanah  maupun  pada  saluran  air.  Oleh  karena  itu,  untuk mengurangi  limbah  minyak  jelantah  dapat  dilakukan  dengan  cara  mengolah minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi supaya memiliki manfaat dan nilai jual dan  mendapatkan  keuntungan.  Sebelumnya  ibu-ibu  di  dusun  Besuki  ini  masih belum  pernah  memanfaatkan  limbah  minyak  jelantah,  maka  dari  itu  kami memberikan  inovasi  baru  kepada  para  ibu-ibu  untuk  dapat  mengolah  minyak jelantah  menjadi  lilin  aromaterapi.  Pada  pemaparan  materi  ini  ibu-ibu  mulai tertarik,  terlihat  dari  bagaimana  para  ibu-ibu  menyimak  dan  memperhatikan penjelasan dari pemateri yang bisa dilihat pada Gambar 1:
Gambar 1. Sosialisasi pembuatan lilin aromaterapi
Kegiatan selanjutnya adanya diskusi dan tanya jawab dengan para peserta. Hasil dari kegiatan tersebut menunjukan bahwa beberapa ibu-ibu dan masyarakat sekitar  mengalami  kebingungan  terhadap  bahan-bahan  yang  digunakan  dalam pembuatan keterampilan. Maka dari itu pelaksanaan sosialisasi ini diawali dengan pembagian poster ke peserta. Hasil dari pembagian poster tersebut menunjukan bahwa  peserta  mengalami  peningkatan  minat  dalam  memanfaatkan  minyak jelantah.
Berikutnya  adalah  praktik  pembuatan  lilin  aromaterapi  dari  minyak jelantah,  berikut  adalah  bahan-bahan  dan  alat  yang  dibutuhkan  meliputi  pada
892 ~ 4(4), 889-895
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 3 dan 4: a) Minyak jelantah; b) Arang; c) Stearin; d) Pewarna (Krayon); e) Essential Oil; f) Pot lilin; g) Sumbu; h) Saringan; i) Baskom; j) Panci; k) Kompor.
Gambar 2. Pot lilin dan krayon
Adapun Langkah-langkah dalam pembuatan lilin aromaterapi dari limbah minyak jelantah adalah  sebagai berikut: pertama, Siapkan semua alat dan bahan yang  dibutuhkan.  Seperti  minyak  jelantah,arang,stearin  ,krayon,sumbu,essential oil,pot lilin. Kedua, Mula-mula rendam minyak jelantah dengan arang selama 24 jam, fungsi arang disini yaitu untuk mendegradasi warna minyak jelantah menjadi lebih  jernih  dan  sebagai  adsorben  bau  sehingga  dapat  mengurangi  bau  khas (tengik) minyak jelantah. Ketiga, Setelah minyak jelantah direndam dengan arang selama  kurang  lebih  24  jam,  saring  minyak  jentah  menggunakan  saringan. Keempat, Kemudian minyak jelantah yang udah disaring, dimasak dengan api yang kecil  sebanyak  500ml.  Kelima,  Setelah  agak  panas  masukkan  stearin  kedalam minyak yang dipanaskan sebanyak kisaran 6-12 sendok makan (menyesuaikan). Keenam,  Setelah  stearin  tercampur  secara  merata  masukkan  pewarna(krayon) kedalam  minyak  agar  memiliki  warna  yang  lebih  mearik.  Ketujuh,  Kemudian masukkan  essential  oil  kedalam  minyak  tersebut  agar  memikiki  aroma  yang wangi.  Kedelapan,  Setelah  semuanya  tercampur  dan  sudah  mendidih,  matikan kompor  lalu  diamkan  selama  5  menit.  Kesembilan,  Setelah  dirasa  agak  dingin masukkan  minyak  jelantah  kedalam  pot  lilin  yang  sudah  dipasang  sumbu.  Dan terakhir, Tunggu sampai memadat kurang lebih 20-30 menit.
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 893 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## Gambar 3. Panci, minyak jelantah dan arang
Selanjutnya  kami  mamntau  sekaligus  mengevaluasi  jalanya  praktek pembuatan  lilin  aromaterapi  seperti  pada  Gambar  4.  Kami melihati  pembuatan lilin aromaterapi oleh para peserta dan memberikan intruksi dan evaluasi apabila terlihat ada kesalahan yang dilakukan. Terkadang ada beberapa pertanyaan yang muncul dari peserta, seperti tentang lama waktu mensterilkan minyak jelantah, seperti terlihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Pendampingan pembuatan lilin aromaterapi
Sebagai  bentuk  penghargaan  sekaligus  evaluasi,  kami  memberikan Challenge  bagi  para  peserta.  Challenge  ini  adalah  bagaimana  peserta  dapat membuat  lilin  aromaterapi  dengan  waktu  yang  cepat,  akan  tetapi  tetap  tidak mengindahkan hasil akhir. Hasil challenge yang diberikan pada para peserta dapat dilihat pada Gambar 5. Hal ini membuktikan bahwa peserta dapa memahami dan langsung apa yang telah mereka pelajari dan dapatkan dari kegiatan ini.
Gambar 5. Contoh hasil pembuatan lilin aromaterapi dari peserta
Secara keseluruhan dalam kegiatan sosialisasi pembuatan lilin aromaterapi berjalan  dengan  baik  dan  lancar.  Mayoritas  peserta  antusias  dengan  adanya kegiatan ini, peserta tidak menunda untuk menghadiri kegiatan sosialisasi sesuai dengan  ketentuan  yang  diinformasikan  sebelumya.  Selain  itu,  selama  kegiatan sosialsasi ini berlangsung menunjukan antusisasme dan ketertarikan dari peserta
894 ~ 4(4), 889-895
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
terhadap  olahan  minyak  jelantah  menjadi  lilin  aromaterapi  ini,  sampai  ingin menjadikannya sebagai salah satu usahanya atau dijadikan souvenir pernikahan.

## SIMPULAN
Kegiatan  sosialisasi  pembuatan  lilin  aromaterapi  dari  limbah  minyak jelantah dapat dijadikan salah satu upaya mengurangi limbah rumah tangga yang biasanya dibuang begitu saja hingga menjadi barang yang berguna dan memiliki nilai jual. Sosialisasi ini juga meningkatkan kesadaran masyarakat akan bahayanya minyak  jelantah  baik  untuk  kesehatan  tubuh  ataupun  lingkungan  sekitar. Masyarakat  juga  mendapatkan  pengetahuan  mengenai  produk  yang  dihasilkan dari  minyak  jelantah  yaitu  lilin  aromaterapi.  Kegiatan  sosialisasi  ini  berjalan dengan lancar dan bermanfaat bagi ibu-ibu , mereka sangat antusias dan merespon positif kegiatan sosialisasi ini. Dari kegiatan sosialisasi ini diharapkan masyarakat dapat menjaga lingkungan sekitar dengan mengolah limbah rumah tangga dengan baik khususnya limbah minyak jelantah  agar bisa bermanfaat dan bisa menjadi potensi pendapatan tambahan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  pihak  LPPM  Universitas  Islam Malang.  Terimakasih  kepada  ibu  Iswayuti  yang  dengan  bersedia  menjadikan halaman  rumahnya  sebagai  tempat  kegiatan  sosialisasi.  Terimakasih  juga  atas kehadiran  ibu-ibu  di  RT 25  dusun  Besuki  Desa  Wringinanom.  Semoga  kegiatan sosialisasi ini bermanfaat dengan baik.

## DAFTAR RUJUKAN
Amalia, F., Retnaningsih,  Johan, I. R. (2010). Perilaku Penggunaan Minyak Goreng serta Pengaruhnya terhadap Keikutsertaan Program Pengumpulan Minyak Jelantah di Kota Bogor. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 3(2), 184-189.
Hajar, S., Purba, R. A., Handayani, A. S.,  Mardiah, R. (2016). Pemurnian Minyak Jelantah dengan Menggunakan Ampas Tebu sebagai Adsorben. Jurnal Teknik Kimia USU, 5(3), 1-6.
Lestari, D. R.,  Wahyuningsih, E. (2018). Pengaruh Aromaterapi Lilin Terhadap Penurunan  Kadar  Kortisol  pada  Lansia  Dengan  Hipertensi.  Jurnal Keperawatan, 10(1), 1-7.
Megawati, M.,  Muhartono. (2016). Konsumsi Minyak Jelantah dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan. Majority, 5(3), 1-6.
Putra,  A.  P.,  Mahrdania,  I.,  Dewi,  R.  K.,    Saptia,  N.  (2012).  Pemurnian  Minyak Jelantah  dengan  Menggunakan  Buah  Mengkudu  sebagai  Absorben.  Jurnal Teknik Kimia Indonesia, 11(1), 1-8.
Ratnawati, B., Andik, S. D. S.,  Sayekti, A. (2021). Bahaya Minyak Jelantah Bagi Kesehatan. HIMFOODTECH.
Sagala, S. S. (2019). Implementasi promethee ii untuk menentukan minyak goreng terbaik. Jurnal Informasi Dan Teknologi Ilmiah (INTI), 7(1), 63–68.
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 895 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Sari, A.,  Wijayanti, D. (2020). Sosialisasi Dampak Limbah Minyak Jelantah Bahaya Bagi Kesehatan dan Lingkungan. Jurnal Abdimas Mahasiswa Unisba, 1(2), 1- 7.
Sari, N. K.,  Suryawati, C. (2015). Efektivitas Aromaterapi Lavender (Lavandula angustifolia)  Terhadap  Penurunan  Tekanan  Darah  Pasien  Hipertensi  di Puskesmas  Kecamatan  Sukasari  Kota  Bandung.  Jurnal  Kedokteran Brawijaya, 28(1), 38-46.
Suharti,  S.,  Aini,  Q.,    Abidin,  Z.  (2019).  Efektivitas  Aromaterapi  Lilin  Lavender Terhadap  Penurunan  Ansietas  pada  Pasien  Pre  Operasi  di  RSUD Panembahan Senopati Bantul. Jurnal Ilmiah Keperawatan, 5(1), 17-27.
Trihastuti, N. (2016). Efektivitas Aromaterapi Terhadap Penurunan Kadar Kortisol Penderita Hipertensi. Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSIL, 5(1), 35-43.
Wibowo,  A.  D.  K.,    Handayani,  A.  S.  (2021).  Sintesis  Polymeric  Surfactant  dari Minyak  Jelantah  untuk  Aplikasi  Enhanced  Oil  Recovery  (EOR).  Laporan Penelitian Institut Teknologi Indonesia.
Yulianto, E.,  Prasetyo, D. (2019). Pengolahan Minyak Jelantah Menjadi Biodiesel.
Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 8(3), 209-216.
Adhani,  A.,    Fatmawati,  F.  (2019).  Training  of  Aromatherapy  And  Decorative Candles  Making  to  Minimize  Used  Cooking  Oil  For  Amal  Coastal  Village Communities. Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo, 3, 31–40