## Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Volume 4 | Nomor 1 | Januari – Maret 2023 e-ISSN: 2722-5798 & p-ISSN: 2722-5801 DOI: 10.33860/pjpm.v4i1.1596 Website: http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM/

## Aksi Bersama Cegah Stunting Melalui Kuliah Kerja Nyata di Kabupaten Gowa
Muhammad Rachmat 1 , Citrakesumasari 1 , Gandi 2 , Nasrah 1 , Muhammad Kurnia 3 1 Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin, Makassar, Indonesia
2 Puskesmas Pacellekang, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan, Indonesia
3 Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar, Indonesia Email korespondensi: rachmat.muh@unhas.ac.id

## Article history:
Received : 15-10-2022 Accepted: 11-01-2023 Published: 31-03-2023
Kata kunci:
anemia; ASI eksklusif; MP-ASI; penyuluhan; PHBS.

## ABSTRAK
Desa  lokus  stunting  menjadi  lokasi  Kuliah  Kerja  Nyata  Pembelajaran  dan Pemberdayaan  Masyarakat  Universitas  Hasanuddin  (KKN-PPMUH)  di Kabupaten  Gowa,  Sulawesi  Selatan.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk memberdayakan masyarakat dengan meningkatkan pengetahuan, menguatkan  niat  dan  keterampilan  sasaran  ibu  hamil,  ibu  menyusui,  ibu balita, remaja putri, murid sekolah dasar, dan kader kesehatan pada perilaku prioritas  pencegahan  stunting.  Metode  yang  digunakan  mencakup penyuluhan,  pelatihan,  simulasi,  praktik,  dan  pemetaan  sosial  sasaran pencegahan  stunting.  Kegiatan  dilaksanakan  di  Desa  Pakatto,  Desa Je’nemadinging, Desa Pacellekang, dan Desa Panaikang pada bulan Juli- Agustus 2022.  Tahapan  KKN-PPMUH mencakup persiapan,  pelaksanaan, monitoring,  evaluasi,  dan  pelaporan  kegiatan.  Evaluasi  kegiatan menggunakan kuesioner pre-test dan post-test . Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan  pengetahuan,  penguatan  niat  dan  keterampilan  sasaran mengenai anemia pada remaja putri dan ibu hamil, pemberian ASI eksklusif pada ibu menyusui, inovasi MP-ASI dan pangan pencegah stunting bagi ibu bayi & ibu balita, perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) pada murid sekolah dasar, dan komunikasi antarpribadi (KAP) pada kader posyandu. Budidaya ikan dalam ember (Budikdamber) dan penanaman kelor  terlaksana secara baik.  Kegiatan  KKN-PPMUH  Tematik  Stunting  di  Kabupaten  Gowa meningkatkan  pengetahuan,  menguatkan  niat  dan  keterampilan  sasaran. Pencegahan  stunting  di  lokus  perlu  dilakukan  secara  berkelanjutan bersama-sama dengan perguruan tinggi setempat.

## Keywords:
anemia;
exclusive breastfeeding; counseling;
MP-ASI; PHBS.

## ABSTRACT
The stunting locus village in Gowa Regency, South Sulawesi, has become the  location  of  the  Real  Work  Lecture  on  Community  Learning  and Empowerment  of  Hasanuddin  University (KKN-PPMUH) program.  The program aimed to empower society by enhancing knowledge, strengthening intentions  and  skills.  The  program  focused  on  the  stunting  prevention behaviors of pregnant women, breastfeeding women, toddler moms, young women,  elementary  school  students,  and  health  cadres.  The  methods  of KKN-PPMUH activities  included  health  counseling,  trainings,  simulations, practices,  and  social  mapping  of  the  stunting  prevention  targets.  This program  was  conducted  in  July  to  August  2022  in  the  villages  of  Pakatto, Je'nemadinging, Pacellekang, and Panaikang. The KKN-PPMUH consisted of  stages  such  as  program  preparation,  implementation,  monitoring, evaluation, and program reporting. Pre-test and post-test questionnaires are used  to  evaluate  the  activities.  Based  on  the  results  of KKN-PPMUH activities,  there  was  an  increase  in  knowledge  and  reinforcement  of intentions  and  skills  on  targets,  particularly  those  about  anemia  in  young women  and  pregnant  women,  exclusive  breastfeeding  in  breastfeeding women, innovation of weaning food (MP-ASI) and stunting prevention food
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
on  toddler  moms,  the  behavior  of  a  clean  and  healthy  life (PHBS) in elementary  school  students,  and  interpersonal  communication (KAP) on posyandu  cadres.  Besides  that,  both  the  fish  farming  in  buckets (Budikdamber) and the planting of moringa activities were done properly. The Stunting Thematic KKN-PPMUH activities in Gowa Regency have enhanced the  knowledge  and  reinforced  the  intentions  and  skills  of  the  targets.  The stunting  prevention  programs  in  the  stunting  locus  villages  should  be conducted continuously by doing university partnership work in their area.
©2023 by the authors. Submitted for possible open access publication under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY SA) license ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ )

## PENDAHULUAN
Masalah  kekurangan  gizi  secara  global  sampai  saat  ini  masih  mendapatkan perhatian  utama,  terutama  di  sebagian  negara  berkembang  termasuk  Indonesia. Provinsi  Sulawesi  Selatan  merupakan  salah  satu  penyumbang  angka  prevalensi stunting tinggi di Indonesia, yakni mencapai angka 35,6%. Angka ini jauh dari target WHO yaitu di bawah 20% ( Rachmi et al., 2016 ). Salah satu kabupaten yang menjadi lokus stunting di Provinsi Sulawesi Selatan yaitu Kabupaten Gowa dengan prevalensi baduta  dengan  kondisi  sangat  pendek  sebesar  29,2%  dan  kondisi  pendek  sebesar 50,79%  ( Kementerian  Kesehatan  R.I.,  2018 ).  Kecamatan  Pattallassang  dan Kecamatan  Bontomarannu  merupakan  dua  kecamatan  di  Kabupaten  Gowa  yang memiliki  prevalensi  stunting  tinggi  sehingga  termasuk  ke  dalam  kawasan  lokus stunting.
Berdasarkan data penimbangan balita tahun 2020 dan 2021, dari delapan desa pada dua puskesmas di Kecamatan Patallasang, terdapat tiga desa dengan prevalensi stunting tertinggi yaitu Desa Je ’nemadinging dengan jumlah 57 kasus pada tahun 2020 dan  33  kasus  pada  tahun  2021,  Desa  Pacellekang  sebanyak  34  kasus  pada  tahun 2020 dan tahun 2021 meningkat menjadi 35 kasus, dan Desa Panaikang pada tahun 2020 terdapat 46 kasus sedangkan pada tahun 2021 sebanyak 13 kasus. Sementara itu, data pencatatan Puskesmas Bontomarannu mengenai kasus stunting anak usia 0- 59  bulan  tahun  2021  menunjukkan  terdapat  8  anak  stunting  di  Desa  Pakatto, Kecamatan Bontomarannu.
Anak kurang gizi (termasuk stunting) lebih rentan terhadap infeksi dan memiliki kecerdasan  yang  lebih  rendah  serta  keterampilan  kognitif  yang  terganggu,  dan meningkatkan risiko penyakit degeneratif di masa mendatang ( Adair et al., 2013 ; Vyas, 2021 ). Upaya pemerintah dalam menurunkan angka stunting melalui perbaikan gizi di masa  1.000  HPK,  antara  lain  dengan  gerakan  sadar  gizi  menunjang  1.000  HPK, perbaikan kualitas layanan posyandu (alat dan kemampuan kader), orientasi/konseling  ASI,  Pemberian  Makan  pada  Bayi  dan  Anak  (PMBA),  kelas  ibu hamil dan ibu balita, serta konsolidasi dan konvergensi lintas sektor dan lintas program dalam  upaya  pencegahan  stunting,  pemberian  zat  gizi  mikro  (taburia),  program penyehatan  lingkungan,  serta  penyediaan  sarana  dan  prasarana  air  bersih  dan sanitasi  ( Trihono  et  al.,  2015 ; Apriluana  &  Fikawati,  2018 ; Sutarto,  Mayasari,  & Indriyani, 2018 ).
Faktor  yang  berpotensi  menyebabkan  kejadian  stunting  pada  anak  ialah kemiskinan,  kesehatan,  sanitasi,  dan  lingkungan.  Tingkat  pendidikan  dan pengetahuan  orang  tua  juga  berpengaruh  ( Aridiyah,  Rohmawati,  &  Ririanty,  2015 ). Faktor lain diantaranya, sosial ekonomi masyarakat, karakteristik ibu sewaktu hamil, pola asuh, dan kondisi geografis ( Rachmi et al., 2016 ). Berdasarkan hasil survei awal, diketahui bahwa umumnya kepala keluarga masyarakat di Kecamatan Pattallassang maupun  Bontomarannu  bekerja  sebagai  buruh  harian  ataupun  karyawan  pabrik,
sedangkan  para  istri  sebagai  ibu  rumah  tangga,  sehingga  pemenuhan  kebutuhan harian  masih  dikatakan  kurang.  Adapun  terkait  kebersihan  lingkungan  umumnya sudah memenuhi standar kebersihan, namun masih perlu ditingkatkan. Sementara itu, jenjang  pendidikan  masyarakat  di  Kecamatan  Pattallassang  mayoritas  tamatan sekolah menengah pertama (SMP) dan sekolah menengah atas (SMA).
Hasil  wawancara  dengan  beberapa  ibu  kader  dari  masing-masing  posyandu diketahui  bahwa  terdapat  beberapa  program  yang  tidak  berjalan  efektif,  yakni pelayanan  ANC,  pemberian  vitamin,  serta  penyuluhan  pada  masyarakat.  Stunting sering tidak dikenali di masyarakat di mana perawakan pendek sangat umum sehingga dianggap  wajar.  Kesulitan  dalam  menemukenali  anak  stunting  secara  visual  dan kurangnya penilaian rutin pertumbuhan linier di layanan perawatan kesehatan primer menjelaskan  alasan  perlunya  waktu  lama  untuk  mengidentifikasi  besarnya  masalah yang  tersembunyi  ini.  Namun,  setelah  bertahun-tahun  diabaikan,  stunting  kini diidentifikasi sebagai prioritas utama kesehatan global dan fokus dari beberapa inisiatif terkenal seperti Scaling Up Nutrition , Zero Hunger Challenge, dan Nutrition for Growth Summit ( de Onis & Branca, 2016 ).
Berdasarkan  uraian  tersebut,  tim  dosen  dan  mahasiswa  Universitas Hasanuddin  melakukan  aksi  bersama  cegah  stunting  melalui  Kuliah  Kerja  Nyata Pembelajaran  dan  Pemberdayaan  Masyarakat  Universitas  Hasanuddin  (KKN- PPMUH)  dengan  serangkaian  kegiatan  edukasi  dan  pendampingan  pada  sasaran kunci pencegahan stunting sesuai enam perilaku prioritas pencegahan stunting. KKN dilaksanakan  oleh  perguruan  tinggi  sebagai  upaya  meningkatkan  isi  dan  bobot pendidikan  bagi  mahasiswa  dan  untuk  mendapatkan  nilai  tambah  yang  lebih  besar pada  pendidikan  tinggi  ( Syardiansah,  2019 ; Kurnia  et  al.,  2020 ).  Peran  mahasiswa sebagai agen perubahan dalam masyarakat sangat diperlukan dalam mempersiapkan masyarakat  untuk  perubahan  yang  lebih  baik  ( Setyadi  et  al.,  2021 ; Sadat,  2022 ). Selain  berperan  sebagai  agen  perubahan,  mahasiswa  juga  berani  sebagai  kontrol sosial  dengan  berbagai  jenis  ide  gerakan  inovasi  yang  diharapkan  mampu diaktualisasi  selama  KKN,  termasuk  dukungan  pencegahan  stunting  di  masyarakat ( Anwar,  Kudadiri,  &  Wijaya,  2019 ).  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan pengetahuan, menguatkan niat dan keterampilan sasaran ibu hamil, ibu menyusui, ibu balita, remaja putri, murid sekolah dasar, dan kader kesehatan pada perilaku prioritas pencegahan stunting.

## METODE
Kegiatan KKN-PPMUH dilaksanakan pada tanggal 12 Juli – 27 Agustus 2022 di Kabupaten Gowa. Empat lokasi KKN-PPMUH merupakan lokus stunting yaitu Desa Pakatto, Desa Je’nemadinding, Desa Pacellekang, dan Desa Panaikang di Kecamatan Pattallassang,  serta  Desa  Pakatto  di  Kecamatan  Bontomarannu.  Tahapan  kegiatan mencakup  persiapan,  pelaksanaan,  evaluasi,  dan  pelaporan  (Gambar  1).  Fokus kegiatan  KKN-PPMUH  pada  enam  perilaku  prioritas  pencegahan  stunting  yaitu  1) Minum tablet tambah darah (TTD) bagi remaja putri, wanita usia subur, dan ibu hamil; 2) Ibu hamil aktif mengikuti kelas ibu hamil; 3) Ibu bayi dan ibu balita melakukan inisiasi menyusu  dini  (IMD),  memberikan  ASI  eksklusif,  dan  MP-ASI;  4)  Ibu  balita  aktif mengunjungi  posyandu;  dan warga berperilaku sehat  dengan, 5) Cuci tangan pakai sabun (CTPS); dan 6) Stop buang air besar sembarangan (Stop BABS) ( Kementerian Kesehatan  R.I.,  2021 ),  ditambah menjaga  kesehatan  gigi  dan  mulut  serta  ditunjang dengan  penerapan  teknologi  di  masyarakat  berupa  budidaya  ikan  dalam  ember (Budikdamber)  dan  menanam  sayur  pada  keluarga  ibu  hamil  untuk  mendukung kecukupan gizi pada sasaran pencegahan stunting.
Khalayak  sasaran  pada  kegiatan  KKN-PPMUH  yaitu:  1)  Kelompok  sasaran edukasi PHBS, CTPS, Stop BABS, Jajanan Sehat, Kesehatan Gigi dan Mulut adalah siswa  di  sekolah;  2)  Kelompok  sasaran  pencegahan  Anemia  pada  Remaja  Putri adalah siswa perempuan di sekolah dan wanita usia subur di posyandu; 3) Kelompok sasaran  Pencegahan  Anemia  pada  Ibu  Hamil,  Inovasi  MP-ASI  dan  Inovasi  Pangan Pencegah  Stunting  adalah  ibu  hamil,  ibu  menyusui,  dan  ibu  yang  memiliki  balita  di posyandu;  4)  Kelompok  sasaran  Pelatihan  KAP  (Komunikasi  Antar  Pribadi)  adalah kader posyandu. Metode yang digunakan untuk memberdayakan kelompok sasaran mencakup penyuluhan menggunakan tayangan powerpoint , permainan pembelajaran, Emo  Demo,  pembacaan  komik,  pemberian  buku  saku,  pelatihan,  simulasi,  praktik, demo  masak,  dan  pemetaan  sosial  sasaran  pencegahan  stunting.  Edukasi  yang dilakukan  pada  sasaran  sesuai  perilaku  prioritas  tersebut  menggunakan  metode komunikasi antar pribadi (KAP) sesuai rekomendasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Secara sederhana KAP – Komunikasi antarpribadi atau IPC – Interpersonal communication adalah  bentuk  komunikasi  yang  berlangsung  dengan  tatap  muka. Metode ini sangat menarik karena menggabungkan antara permainan pembelajaran dan  non-pembelajaran  sehingga  diharapkan  mampu  meningkatkan  pengetahuan, mengubah sikap dan perilaku sasaran ( Kementerian Kesehatan R.I., 2021 ). Evaluasi kegiatan menggunakan kuesioner pre-test dan post-test .

## Gambar 1. Tahapan Kegiatan KKN-PPMUH

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program  kerja  selama  KKN-PPMUH  dibuat  dan  dilaksanakan  sebagai  upaya pencegahan  stunting  di  desa.  Program  kerja  tersebut  dilaksanakan  serentak  dan berjalan secara paralel di beberapa lokasi di wilayah administrasi Desa Pakatto, Desa Je’nemadinding,  Desa  Pacellekang,  dan  Desa  Panaikang . KKN-PPMUH  Tematik Stunting  ini diikuti oleh 24 orang mahasiswa Universitas Hasanuddin lintas program
• Koordinasi dengan mitra
• Penyusunan proposal
• Pengurusan izin kegiatan
• Pembekalan KKN
• Penyusunan materi, media edukasi, dan
buku panduan
• Penyusunan kuesioner
Tahap Persiapan
• Penerimaan oleh Bupati Gowa • Pemberangkatan ke lokasi KKN
• Seminar program kerja
• Pelaksanaan kegiatan
• Penarikan dari lokasi KKN
Tahap Pelaksanaan • Monitoring kegiatan • Seminar hasil program Tahap Evaluasi Tahap Pelaporan
• Penyusunan laporan kegiatan • Penulisan luaran kegiatan
studi. Terdapat 6 orang mahasiswa pada setiap desa yang berasal dari Program Studi Ilmu Gizi, Program Studi Kesehatan Masyarakat Peminatan Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku, Program Studi Farmasi, dan Program Studi Ilmu & Teknologi Pangan. Kegiatan dikemas dan dilaksanakan dengan berbagai tujuan pada berbagai kelompok sasaran yang telah ditentukan (Tabel 1).
Tabel 1. Program Kerja Mahasiswa KKN-PPMUH
No. Kegiatan Sasaran Jumlah Volume JKEM* Keterangan 1. Edukasi PHBS, CTPS, Stop BABS, dan Jajanan Sehat Siswa SD kelas 4, 5, dan 6 di 8 SD 294 orang 144 jam 24 orang x 3 hari x 2 jam 2. Edukasi Kesehatan Gigi dan Mulut Siswa SD kelas 4, 5, dan 6 di 8 SD 287 orang 48 jam 24 orang x 1 hari x 2 jam 3. Edukasi Pencegahan Anemia pada Remaja Putri Siswa kelas 10 dan 11 di 2 SMK dan siswa kelas 7, 8, dan 9 di 4 SMP 57 orang siswa SMK dan 100 orang siswa SMP 144 jam 24 orang x 3 hari x 2 jam 4. Edukasi Pencegahan Anemia pada Ibu Hamil, Inovasi MP- ASI dan Inovasi Pangan Pencegah Stunting Ibu hamil, ibu menyusui, ibu balita 49 orang 240 jam 24 orang x 5 hari x 2 jam 5. Pelatihan KAP (Komunikasi Antar Pribadi) Kader posyandu 21 orang 216 jam 18 orang x 2 hari x 6 jam 6. Pelatihan Emo Demo  Kader posyandu 33 orang 36 jam 18 orang x 1 hari x 2 jam 7. Budidaya Ikan dalam Ember (Budikdamber) Tokoh masyarakat 76 orang 96 jam 24 orang x 2 hari x 2 jam 8. Pendampingan Posyandu Kader posyandu 16 orang 180 jam 24 orang x 5 hari x 1,5 jam 9. Pemetaan Sosial Sasaran Pencegahan Stunting Ibu hamil, ibu menyusui, ibu baduta dan ibu balita 971 orang 432 jam 24 orang x 6 hari x 3 jam 10. Penanaman Pohon Kelor** - - 18 jam 18 orang x 1 hari x 1 jam Total Volume Kegiatan 1.554 JKEM 24 mahasiswa
* jam kerja efektif mahasiswa
**sebanyak 38 batang di 3 desa
Setiap  Posko  KKN-PPMUH  Tematik  Stunting  di  Kabupaten  Gowa melaksanakan  10  program  kerja  kecuali  di  Desa  Pakatto  yang  tidak menyelenggarakan  pelatihan  KAP  bagi  kader  posyandu  dan  tidak  pula  melakukan penanaman pohon kelor. Pelatihan KAP tidak dilakukan karena sulitnya mendapatkan rekomendasi  waktu  dari  pihak  terkait.  Penanaman  kelor  tidak  dilaksanakan  karena
umumnya warga sudah memiliki tanaman tersebut. Kegiatan edukasi yang dilakukan pada  semua  desa  disambut  baik  oleh  peserta  dan  didukung  penuh  oleh  perangkat desa,  petugas  puskesmas  setempat,  dan  kader  kesehatan.  Secara  umum,  edukasi memberikan  peningkatan  pengetahuan,  penguatan  niat  dan  perilaku  kelompok sasaran  terkait  topik  yang  diberikan.  Setiap  kegiatan  juga  dipublikasikan  di  koran online .
Gambar 2. Kegiatan Penyuluhan pada Siswa Sekolah
Kegiatan  penyuluhan  pada  sasaran  siswa  sekolah  meliputi  edukasi  CTPS dengan metode body mapping , stop BABS dengan permainan ranjau tinja, praktik 7 langkah cuci tangan, permainan mencocokkan gambar jajanan sehat dan tidak sehat, serta  permainan  edukasi  ular  tangga  PHBS  (Gambar  2).  Edukasi  Jajan  Sehat menggunakan  media komik  “Bijaklah  Dalam  Memilih  Camilan”.  Selain  itu,  juga dilakukan edukasi kesehatan gigi dan mulut serta praktik sikat gigi. Edukasi lanjutan yang  fokus  pada  edukasi  stop  buang  air  besar  sembarangan  (BABS)  dan  CTPS dilaksanakan  salah  satunya di  SD  Pa’bundukang,  Desa  Pacellekang.  Kegiatan  ini diikuti oleh 28 orang siswa. Hasil kegiatan edukasi CTPS dan Stop BABS pada siswa sekolah dasar memberikan peningkatan pengetahuan senilai 0,8 (Tabel 2).  Edukasi pada anak-anak dimaksudkan untuk menanamkan pondasi awal sebagai bekal saat mereka  dewasa  nanti.  Hasil  penanaman  karakter  seringkali  tidak  terlihat  seketika namun hal ini akan dipanen dalam 10-15 tahun yang akan datang ( Jati et al., 2022 ).
Tabel 2. Edukasi CTPS dan Stop BABS di SD Pa’bundukang
Tempat Judul Metode Sasaran Hasil Evaluasi SD Pa’bundukang (Desa Pacellekang) Edukasi CTPS dan stop BABS Ceramah, body mapping & praktik 7 langkah cuci tangan Siswa kelas 4 dan 5 sebanyak 28 orang Mean: Pengetahuan Pre-test : 9,2 Post-test : 10
Edukasi  pencegahan  anemia  pada  remaja  putri  melalui  permainan  monopoli LEPREMIA (Let ’s Prevent Anemia) dan pembagian buku saku “Remaja Anti Anemia”. Media  edukasi  ini  didesain  oleh  tim  KKN-PPMUH.  Permainan  monopoli  LEPREMIA (Let ’s Prevent Anemia) dimodifikasi dari permainan umum monopoli yang dilengkapi
dengan  Kartu  Tanya,  Kartu  Cek  Fakta,  dan  Kartu Healthy  Food  and  Behavior . Sementara itu, buku saku “Remaja Anti Anemia” memuat informasi masalah anemia di  Indonesia,  pengertian  anemia,  sebab  dan  dampak  terjadinya  anemia,  gejala  dan tanda anemia, serta cara mengatasinya, termasuk cara konsumsi TTD. Buku saku ini juga dilengkapi dengan lembar pangan sumber zat besi, lembar monitoring konsumsi pangan  zat  besi,  dan  lembar  monitoring  konsumsi  TTD.  Edukasi  anemia  gizi  juga menggunakan media “Isi Piringku” dan ceramah sesuai materi yang ada di buku saku. Kegiatan ini diikuti oleh peserta dengan antusias (Gambar 3).
Selain  itu,  edukasi  juga  menggunakan  Kartu  ABCS  yang  dimainkan  dengan cara  mengelompokkan  kartu  berdasarkan  kategori  yang  telah  ditentukan.  Tujuan edukasi  ini  untuk  meningkatkan  pengetahuan  peserta  terkait  anemia  dan pencegahannya. Di sela-sela permainan pembelajaran diselingi dengan bina suasana agar  peserta  semakin  antusias.  Anemia  pada  remaja  putri  perlu  dicegah  karena mereka berisiko menjadi calon ibu yang anemia dan ketika telah menikah selanjutnya menjadi ibu hamil anemia. Hal ini akan meningkatkan risiko morbiditas dan mortalitas janin –ibu  dan  kemungkinan  melahirkan  prematur,  bayi  berat  badan  lahir  rendah (BBLR), dan stunting ( Abu-Ouf & Jan, 2015 ; Di Renzo et al., 2015 ; Mremi, 2022 ) .
Gambar 3. Kegiatan Penyuluhan pada Remaja putri
Tabel 3. Edukasi Pencegahan Anemia Remaja Putri di SMK Pelita Agung
Tempat Judul Metode Jumlah Sasaran Hasil Evaluasi SMK Pelita Agung (Desa Je’nemadinging) Edukasi pencegahan anemia pada remaja putri Pekan 1: Ceramah dan audiovisual 24 orang Pengetahuan (n=22) Mean: Pre-test : 11,5 Post-test : 15,4 Pekan 2: Permainan Kartu ABCS 27 orang Pekan 3: Permainan monopoli Lepremia dan pembagian buku saku “Remaja Anti Anemia” 22 orang
P engetahuan  remaja  putri  di  SMK  Pelita  Agung  Desa  Je’nemadinginng mengalami peningkatan dari 11,5 menjadi 15,4. Edukasi pencegahan anemia tersebut dilakukan  selama  tiga  pekan  berturut-turut  dengan  menggunakan  metode  yang berbeda  (Tabel  3).  Remaja  putri  perlu  mendapatkan  pengetahuan  pencegahan anemia karena mengalami menstruasi sebagai salah satu penyebabnya ( Di Renzo et al.,  2015 ; Mengistu,  Azage,  &  Gutema,  2019 ).  Model  sistem  pelayanan  kesehatan terpadu  untuk  mencegah  anemia  pada  remaja  putri  membutuhkan  kesadaran  dan kolaborasi dari semua pihak mulai dari pembuat kebijakan, petugas kesehatan, dan remaja putri, didukung oleh orang tua, guru, dan masyarakat ( Sari et al., 2022 ).

## Gambar 4. Kegiatan Penyuluhan pada Ibu hamil, Ibu Menyusui, dan Ibu Balita
Edukasi  stunting  dan  anemia  pada  ibu  hamil  melalui  pemaparan powerpoint dan Emo  Demo “ATIKA  Sumber  Zat  Besi”,  “Membayangkan  Masa  Depan”,  “Isi Piringku”, “Jadwal dan Porsi Makan”, “ASI eksklusif”, “Jadwal Makan Bayi dan Anak”, serta  permainan  jigsaw  (Gambar  4).  Rincian  kegiatan  ini  disajikan  pada  Tabel  4. Edukasi fakta atau mitos seputar kehamilan dan gizi yang berkaitan dengan anemia melalui permainan fakta –mitos. Selain itu, juga dilakukan demo masak dengan resep cendol bayam, jelly bayam, bolu kukus tempe, dan bubur kangkung nila. Edukasi dan praktik  budidaya  ikan  dalam  ember  dan  tanam  sayur  dilakukan  untuk  menguatkan sumber pangan lokal.
Tabel 4. Edukasi Pencegahan Anemia pada Ibu Hamil di Desa Panaikang
Tempat Judul Metode Sasaran Hasil Evaluasi Aula Kantor Desa Panaikang Edukasi pencegahan anemia Permainan pembelajaran dan Emo Demo Ibu hamil, ibu menyusui, dan ibu balita sebanyak 17 orang Mean : Pengetahuan Pre-test : 36,5 Post-test : 39,5 Niat Pre-test : 13 Post-test : 17 Perilaku Pre-test : 15 Post-test : 18 Emo Demo Dusun Balang Punia (Desa Panaikang)
Permainan pembelajaran
Stunting perlu dicegah dan ditangani dengan pendekatan konvergensi. Semua pihak  diharapkan  ambil  bagian  untuk  percepatan  penurunan  stunting.  Dengan mekanisme  konvergensi  akan  tercipta  integrasi  mulai  dari  perencanaan, penganggaran,  dan  pemantauan  program/kegiatan  pemerintah  di  berbagai  lintas sektoral  ( Hariyanti  et  al.,  2022 ).  Perguruan  tinggi  sangat  potensial  karena  memiliki sumber daya dosen dan mahasiswa,  kurikulum pendidikan yang bisa  diintegrasikan dengan kegiatan penelitian dan pengabdian masyarakat, salah satunya melalui Kuliah Kerja  Nyata  (KKN).  Di  sisi  lain,  keikutsertaan  mahasiswa  pada  berbagai  kegiatan lapangan  akan  meningkatkan  kepekaan  sosial  dan  keterampilan  komunikasinya. Kemampuan  berkomunikasi  akan  lebih  baik  lagi  jika  dipelajari  dan  dikembangkan sehingga mahasiswa pandai bertanya, terampil menyampaikan pendapat, berdiskusi, bergaul, dan memahami problematika kehidupan masyarakat.
Selain  KKN,  perguruan  tinggi  juga  dapat  memfokuskan  kegiatan  lapangan mahasiswa untuk mendukung percepatan penurunan stunting, seperti yang dilakukan oleh Siampa  et  al.  (2022) melalui  kegiatan  Pengalaman  Belajar  Lapangan.  Mereka melakukan intervensi fisik dan non-fisik untuk mencegah stunting, yaitu membagikan booklet enam perilaku sehat, memberikan suplemen tablet tambah darah (TTD), dan penyuluhan  gizi.  Kegiatan  tersebut  bertujuan  untuk  meningkatkan  cakupan  asupan suplemen TTD pada ibu hamil dan remaja putri serta meningkatkan pengetahuan dan kesadaran  ibu  hamil  dan  ibu  menyusui  tentang  stunting.  Pencegahan  stunting  bisa dimulai dengan mencegah anemia pada remaja putri, wanita usia subur, dan ibu hamil.
Pencegahan  anemia  di  tingkat  rumah  tangga  perlu  didukung  dengan ketersediaan  sumber  pangan  kaya  protein  dan  zat  besi.  Salah  satunya  melalui program  budidaya  ikan  dalam  ember  (Budikdamber)  dan  penanaman  kelor.  Ikan merupakan  sumber  protein  dan  kelor  kaya  zat  besi  ( Darmansyah  &  Ariska,  2021 ). Stunting  dapat  dicegah  dan  ditanggulangi  dengan  mengoptimalkan  sumberdaya perikanan yang ada di desa. Masyarakat perlu didorong untuk meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber utama protein, dan menggunakan teknik pengolahan yang tepat agar  gizi  dalam  pangan  olahan  perikanan  terjaga,  serta  meningkatkan  ketahanan pangan keluarga ( Andhikawati, 2021 ).

## SIMPULAN DAN SARAN
Program  kerja  mahasiswa  KKN-PPMUH  memberikan  dampak  peningkatan pengetahuan,  penguatan  niat  dan  keterampilan  sasaran  mengenai  anemia  pada remaja putri dan ibu hamil, pemberian ASI eksklusif pada ibu menyusui, inovasi MP- ASI dan pangan pencegah stunting bagi ibu bayi & ibu balita, perilaku hidup bersih dan sehat  (PHBS)  pada  murid  sekolah  dasar,  dan  komunikasi  antarpribadi  (KAP)  pada kader  posyandu.  Budidaya  ikan  dalam  ember  (Budikdamber)  dan  penanaman  kelor terlaksana secara baik. Kegiatan KKN-PPMUH Tematik Stunting di Kabupaten Gowa meningkatkan pengetahuan, menguatkan niat dan keterampilan sasaran. Pencegahan stunting  di  lokus  perlu  dilakukan  secara  berkelanjutan  bersama-sama  dengan perguruan tinggi setempat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim penulis mengucapkan terima kasih kepada pemerintah Kabupaten Gowa yang  telah  memfasilitasi  kegiatan  KKN-PPMUH,  mahasiswa  KKN-PPMUH  Tematik Stunting  Gelombang  109  di  empat  desa,  dan  kepada  Universitas  Hasanuddin  yang telah membiayai kegiatan ini sesuai kontrak nomor 1486/UN4.22/PM.01.01/2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Abu-Ouf,  N.  M.,  &  Jan,  M.  M.  (2015).  The  Impact  of  Maternal  Iron  Deficiency  and  Iron Deficiency Anemia on Child's Health. Saudi Medical Journal , 36 (2), 146 –149. Retrieved from https://doi.org/10.15537/smj.2015.2.10289
Adair, L. S., Fall, C. H., Osmond, C., Stein, A. D., Martorell, R., Ramirez-Zea, M., Sachdev, H. S., Dahly, D. L., Bas, I., Norris, S. A., Micklesfield, l., Hallal, P., & Victora, C. G. (2013). Associations  of  Linear  Growth  and  Relative  Weight  Gain  during  Early  Life  with  Adult Health and Human Capital in Countries of Low and Middle Income: Findings from Five Birth Cohort Studies. The Lancet , 382 (9891), 525-534. Retrieved from https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673613601038
Andhikawati, A. (2021). Penyuluhan Budikdamber sebagai Penyedia Protein Hewani Keluarga di Desa Sukapura, Kecamatan Dayeuhkolot, Bandung. Farmers: Journal of Community Services , 2 (2), 57-62. Retrieved from http://journal.unpad.ac.id/fjcs/article/view/34502
Anwar, S., Kudadiri, S., & Wijaya, C. (2019). Peran Mahasiswa Perguruan Tinggi Islam Aceh Tenggara sebagai Agents of Social Change. Anthropos: Jurnal Antropologi Sosial dan Budaya  (Journal  of  Social  and  Cultural  Anthropology),  4 (2),  179-187. Retrieved  from https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/antrophos/article/view/11950
Apriluana, G., & Fikawati, S. (2018). Analisis Faktor-faktor Risiko terhadap Kejadian Stunting pada Balita (0-59 bulan) di Negara Berkembang dan Asia Tenggara. Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan,
28 (4), 247-256. Retrieved
from http://ejournal2.litbang.kemkes.go.id/index.php/mpk/article/view/472
Aridiyah,  F.  O.,  Rohmawati,  N.,  &  Ririanty,  M.  (2015).  Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Balita di Wilayah Pedesaan dan Perkotaan (The Factors Affecting Stunting on Toddlers in Rural and Urban Areas). Pustaka Kesehatan, 3 (1), 163- 170. Retrieved from https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/view/2520
Darmansyah, D. & Ariska, N. (2021). Kampus Merdeka dan Pertanian Berkelanjutan Berbasis Pemberdayaan  Masyarakat.  In  J.  J.  Ma’ruf  &  F.  Parlindungan  (Ed.). Best  Practice Memerangi Stunting Implementasi Kampus Merdeka Berbasis Agro and Marine Industry (pp. 22-28). Banda Aceh: Bandar Publishing.
de Onis, M., & Branca, F. (2016). Childhood Stunting: a Global Perspective. Maternal & Child Nutrition , 12 , 12-26. Retrieved from
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/mcn.12231
Di  Renzo,  G.  C.,  Spano,  F.,  Giardina,  I.,  Brillo,  E.,  Clerici,  G.,  &  Roura,  L.  C.  (2015).  Iron Deficiency  Anemia  in  Pregnancy. Women’s  Health , 11 (6),  891-900.  Retrieved  from https://journals.sagepub.com/doi/10.2217/whe.15.35
Hariyanti, Megumi, A., Pasaribu, D. S., Karo-karo, E. K. A. B., Anugerah, H., Al Giffari, M. F., Mahmudah, N., Sartika, R., Simatupang, R. E., Simanjuntak, V. A., & Khasanah, W. N. (2022). Penguatan Peran Desa dalam Konvergensi Pencegahan Stunting Terintegrasi di  Desa  Tandun  Barat  Kabupaten  Rokan  Hulu. Jurnal  Kewarganegaraan , 6 (2),  5094- 5101. Retrieved from https://journal.upy.ac.id/index.php/pkn/article/view/1995
Jati, K., Intaniasari, Y., Ningrum, R. S., Hafida, S. H. N., Utami, R. D., Ariyadi, M. Y., & Subekti, T. A. (2022). Peningkatan Pemahaman Pola Asuh melalui Sosialisasi Tumbuh Kembang Anak  untuk  Menciptakan  Generasi  Emas. Buletin  KKN  Pendidikan , 4 (1),  12-23. Retrieved from https://journals.ums.ac.id/index.php/buletinkkndik/article/view/19177 Kementerian  Kesehatan  R.I.  (2018). Laporan  Provinsi  Sulawesi  Selatan  Riskesdas  2018 . Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Retreived from http://ejournal2.litbang.kemkes.go.id/index.php/lpb/article/view/3658
Kementerian Kesehatan R.I. (2021). Modul Pelatihan bagi Pelatih untuk Pelatihan Komunikasi Antar  Pribadi  (KAP)  bagi  Tenaga  Kesehatan  di  Puskesmas  dalam  Percepatan Pencegahan  Stunting  di  Indonesia .  Jakarta:  Direktorat  Promosi  Kesehatan  dan Pemberdayaan Masyarakat.
Kurnia, M., Jaya, I., Jalil, A. R., Arya, N., & Amin, S. (2020). KKN Tematik Pemberdayaan Masyarakat melalui Penerapan Teknologi untuk Peningkatan Taraf Hidup Masyarakat di  Kecamatan  Pulau  Sembilan  Kabupaten  Sinjai. Jurnal  Pengabdian  Masyarakat Hasanuddin , 1 (1), 1-9. Retrieved from https://doi.org/10.20956/jpmh.v1i1.9579 Mengistu,  G.,  Azage,  M.,  &  Gutema,  H.  (2019).  Iron  Deficiency  Anemia  among  in-School Adolescent  Girls  in  Rural  Area  of  Bahir  Dar  City  Administration,  North West  Ethiopia. Anemia , 2019 . Retrieved from https://www.hindawi.com/journals/anemia/2019/1097547/ Mremi,  A.,  Rwenyagila,  D.,  &  Mlay,  J.  (2022).  Prevalence  of  Post-Partum  Anemia  and Associated Factors among Women Attending Public Primary Health Care Facilities: An Institutional Based Cross-Sectional Study. PLoS ONE , 17 (2), e0263501. Retrieved from https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0263501
Rachmi, C. N., Agho, K. E., Li, M., & Baur, L. A. (2016). Stunting, Underweight and Overweight in Children Aged 2.0 –4.9 Years in Indonesia: Prevalence Trends and Associated Risk Factors. PLoS
ONE 11 (5): e0154756.
Retrieved from https://doi.org/10.1371/journal.pone.0154756
Sadat, F. A. (2022). Mahasiswa sebagai Agent of Changes dalam Mewujudkan New Normal sebagai  Politik  Bonum  Commune  di  Masa  Pandemi  dalam  Tinjauan  Filsafat. Jurnal Fakultas Ilmu Keislaman Kuningan , 3 (1), 45-52.
Retrieved from https://jurnal.unisa.ac.id/index.php/jfik/article/view/181/211
Sari, P., Herawati, D. M. D., Dhamayanti, M., & Hilmanto, D. (2022). Fundamental Aspects of the Development of a Model of an Integrated Health Care System for the Prevention of Iron  Deficiency  Anemia  among  Adolescent  Girls:  A  Qualitative  Study. International Journal  of  Environmental  Research  and  Public  Health , 19 (21),  13811.  Retrieved from https://www.mdpi.com/1660-4601/19/21/13811
Setyadi,  Y.  D.,  Wulandari,  D.,  Lestari,  L.  D.,  Meliasari,  W.  O.,  &  Sari,  I.  N.  (2021).  Peran Mahasiswa  Kampus  Mengajar  2  sebagai  “Agent  of  Change  dan  Social Control”. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 5 (6), 1542-1547. Retrieved from http://journal.unilak.ac.id/index.php/dinamisia/article/view/8592
Siampa, I. T.  A.,  Hasan, W.,  Aulia,  F.,  Saputri, E.  E.,  Rustam,  S.  N.,  Fuad,  M.,  Ikhsan,  M., Syam,  A.,  Asrianti,  T.,  &  Rachmat,  M.  (2022).  Upaya  Pencegahan  Stunting  melalui Edukasi dan Pemberian Tablet Tambah Darah pada Sasaran Kunci di Desa: Stunting Prevention Efforts Through Education and Provision of IFA Supplements to Key Targets in the Village. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (2), 174-183. Retrieved from https://poltekkespalu.ac.id/jurnal/index.php/PJPM/article/view/914
Sutarto,  S.  T.  T.,  Mayasari,  D.,  &  Indriyani,  R.  (2018).  Stunting,  Faktor  Resiko  dan Pencegahannya. Agromedicine
Unila,
5 (1), 540-545. Retrieved from https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/agro/article/view/1999/pdf
Syardiansah,  S.  (2019).  Peranan  Kuliah  Kerja  Nyata  sebagai  Bagian  dari  Pengembangan Kompetensi  Mahasiswa:  Studi  Kasus  Mahasiswa  Universitas  Samudra  KKN  Tahun 2017. JIM  UPB  (Jurnal  Ilmiah  Manajemen  Universitas  Putera  Batam) , 7 (1),  57-68. Retrieved from https://forum.upbatam.ac.id/index.php/jim/article/view/915
Trihono, T., Atmarita, A., Tjandrarini, D. H., Irawati, A., Nurlinawati, I., Utami, N. H., & Tejayanti, T.  (2015). Pendek  (stunting)  di  Indonesia,  Masalah  dan  Solusinya. Jakarta:  Lembaga Penerbit  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Kesehatan. Retrieved  from http://repository.bkpk.kemkes.go.id/3512/
Vyas, S. (2021). A Systematic Review on Nutritional Vulnerability and Opportunity during the First 1000 Days of Life for Ensuring Better Human Capital. Indian Journal of Science and Technology  14(30):  2511-2516. Retrieved  from https://indjst.org/articles/a-systematic- review-on-nutritional-vulnerability-and-opportunity-during-the-first-1000-days-of-life-for- ensuring-better-human-capital