## ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP BAURAN PEMASARAN BEL MART BOGOR

## THE LEVEL OF CUSTOMERS STATISFACTION ON MARKETING MIX OF BEL MART BOGOR
Tri Megasari A 1 , Ita Novita 1a , Arti Yoesdiarti 1
1 Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Djuanda Bogor Jalan Tol Ciawi No. 1 Kotak Pos 35 Bogor 16720
a Korespondensi: Ita Novita. Telp: 0817400272; E-mail: novitazulfan@yahoo.co.id

## ABSTRACT
This study was aimed to describe the general customer characteristics of Bel Mart Bogor,the importance  and  performance  of  marketing  mix  that  implemented  by Bel  Mart Bogor  with importance-performance analysis (IPA), and the level of customer satisfaction with Customer Satisfaction  Index (CSI)  .  The  sampling  technique  used  was  convenience  sampling  with  a sample size of 50 people. Based on this research, customers who shop at Bel Mart Bogor is dominated  by  women  who  had  been  married  and  work  as  a  housewife.  Based  on  the distribution of age, customersare in  the range of  26-35  years of  age. The  level  of customers education  are  predominantly  undergraduate.  Total  food  consumption  expenditure  per  month ranged  between  ≥  Rp  4.000.000,00  -  Rp  5.000.000,00  and  the  number  of  visits  are  3  to  4 times a month.IPA results indicate that the marketing mix variables that should be a priority in  the  implementation  of  performance  improvement  are:  store  location,  parking  area,store design  and  layout,  and  the  store  convenience.  CSI  value  of  the  marketing  mix  of Bel  Mart Bogor is 76,83 percent, which means customers have been satisfied with the performance of the marketing mix of Bel Mart Bogor .
Key words : marketing mix,  importance-performance analysis, customer satisfaction.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  karakteristik  umum  konsumen Bel  Mart Bogor, tingkat kepentingan dan kinerja bauran pemasaran BelMart Bogor menggunakan Importance Performance Analysis (IPA), serta tingkat kepuasan konsumen Bel Mart Bogor menggunakan Customer  Satisfaction  Index (CSI).  Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah convenience  sampling dengan  jumlah  sampel  sebanyak  50  orang.  Berdasarkan  hasil penelitian,  konsumen  yang  berbelanja  di Bel  Mart Bogor  didominasi  oleh  perempuan  yang telah  menikah  dengan  pekerjaan  sebagai  Ibu  rumah  tangga.  Berdasarkan  sebaran  usia, konsumen Bel  Mart Bogor  berada  pada  kisaran  usia  26-35  tahun.  Tingkat  pendidikan konsumen  sebagian  besar  adalah  Sarjana.  Jumlah  pengeluaran  konsumsi  bahan  pangan  per bulan  berkisar    ≥Rp.  4.000.000,00  -  Rp.  5.000.000,00.  Jumlah  kunjungan  berbelanja  di Bel Mart Bogor  sebanyak  3-4  kali  dalam  sebulan.  Hasil  analisis  IPA  menunjukkan  bahwa variabel  bauran  pemasaran  yang  harus  dijadikan  prioritas  dalam  peningkatan  kinerja pelaksanaannya  adalah:  Llokasi  gerai,  sarana  parkir,  desain  dan  layout  gerai,  serta kenyamanan  gerai.  Nilai  CSI  terhadap  bauran  pemasaran Bel  Mart Bogor  adalah  sebesar 76,83  persen.  Nilai  tersebut  berada  pada  selang  66,7  –  83,3  persen  artinya  konsumen  telah merasa puas terhadap kinerja bauran pemasaran Bel Mart Bogor.
Kata Kunci : bauran pemasaran,  importance- performance analysis, kepuasan konsumen.

## PENDAHULUAN
Salah  satu  kegiatan  hilir  yang berperan  penting  dalam  agribisnis  adalah pemasaran,  karena  pemasaran  merupakan pelaksanaan  kegiatan  yang  mengarahkan aliran  produk  dari  produsen  ke  konsumen dalam rangka memberikan kepuasan kepada konsumen dan mewujudkan tujuan perusahaan (Tjiptono dan Chandra, 2012).
Setiap  perusahaan  agribisnis  harus selalu  berusaha  memberikan  kepuasan kepada  konsumen,  karena  pada  dasarnya tujuan  dari  suatu  bisnis  adalah  untuk menciptakan  kepuasan  para  konsumen. Kepuasan  konsumen  merupakan  konsep sentral  dalam  semua  kegiatan  perusahaan. Peningkatan kepuasan konsumen berpotensi memberikan pertumbuhan penjualan  jangka  panjang  dan  jangka pendek,  serta  pangsa  pasar  sebagai  hasil dari pembelian ulang. Sebaliknya, ketidakpuasan konsumen akan memunculkan sejumlah resiko bagi sebuah perusahaan  seperti  pemboikotan  atau protes  dari  lembaga  konsumen,  keluhan pelanggan,  intervensi  pemerintah,  dan reaksi  pesaing  (Tjiptono  dan  Chandra, 2012).
PT. Sierad  Produce Tbk  (SIPD) merupakan salah satu perusahaan agribisnis  dalam  subsektor  peternakan ayam  broiler  yang  telah  terintegrasi.  Salah satu  kegiatan  hilir  yang  dilakukan  oleh perusahaan  tersebut  adalah  membangun jaringan ritel modern berbentuk convenience  store bernama Bel  Mart yang menjual  berbagai  variasi  produk  daging ayam  baik  segar  maupun  olahan  dengan jaminan keamanan dan kualitas produknya. Pembangunan Bel Mart menjadi salah satu langkah  strategis  PT Sierad  Produce Tbk dalam meningkatkan pangsa pasar. Berdasarkan Livestock  Review  ( 2012), pangsa  pasar  PT Sierad  Produce Tbk masih  jauh  dibawah  pangsa  pasar  para perusahaan pesaingnya.
Tahun  2012  PT Sierad  Produce Tbk  secara  keseluruhan  baru  berhasil menguasai  7  persen  pangsa  pasar  dalam industri  peternakan  ayam  broiler.  Oleh karena  itu  PT Sierad  Produce Tbk  harus
terus meningkatkan kinerja strategi pemasarannya  untuk  dapat  meningkatkan pangsa pasar.
BelMart sebagai  salah  satu  ritel modern  dengan  konsep specialty  store y menawarkan  berbagai  jenis  produk  daging ayam  baik  segar  maupun  olahan  harus dapat  memberikan  keunggulan  tersendiri agar  tetap  kompetitif  dan  menarik  minat beli  konsumen  dengan  mengaplikasikan berbagai alat pemasarannya (bauran pemasaran).    Bauran  pemasaran  tersebut harus  dapat  memberikan  kepuasan  kepada konsumen,  karena  kepuasan  konsumen merupakan indikator penting dalam mengukur kinerja perusahaan, dan kepuasan  konsumen  dapat  digunakan sebagai pendorong bagi peningkatan pangsa  pasar  dan  profitabilitas  suatu perusahaan (Assauri, 2011).
Berdasarkan  uraian  yang    telah dikemukakan  maka  pertanyaan  penting yang  timbul  adalah  :  Bagaimanakah karakteristik  umum  konsumen Bel  Mart Bogor
? Bagaimanakah tingkat kepentingan dan kinerja bauran pemasaran Bel  Mart Bogor  ?  Bagaimanakah  tingkat kepuasan  terhadap  bauran  pemasaran Bel Mart Bogor ? Penelitian ini bertujuan:
mengidentifikasi karakteristik umum konsumen, menganalisis tingkat kepentingan atribut bauran pemasaran, dan menganalisis  tingkat  kepuasan  konsumen terhadap  kinerja  bauran  pemasaran Bel Mart Bogor.

## BAHAN DAN METODE

## Kerangka Pemikiran Teoritis
Bauran pemasaran merupakan seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk terus-menerus mencapai  tujuan  pemasarannya  di  pasar sasaran (Kotler, 2009).
Kepuasan konsumen adalah pendorong utama bagi retensi dan loyalitas pelanggan. Selain itu peningkatan kepuasan  konsumen  sangat  dibutuhkan dalam  persaingan  pasar  yang  semakin tajam. Tingkat kepuasan konsumen tergantung  pada  kinerja  yang  dirasakan
atau  diterima  dari  produk  atau  jasa  dan pelayanan pendukung serta standar penilaian  konsumen  untuk  mengevaluasi kinerja tersebut (Assauri, 2011).
Pengukuran  kepuasan  konsumen menjadi  kebutuhan  dalam  perusahaan karena tujuan dari perusahaan adalah untuk memberikan yang terbaik kepada konsumen.  Kotler  (2004) dalam Tjiptono (2005)  selanjutnya  mengidentifikasi  empat metode untuk mengukur kepuasan konsumen yaitu dengan sistem keluhan dan saran, ghost  shopping,  lost  costumer analysis dan survei kepuasan konsumen.
Pengukuran  kepuasan  konsumen melalui metode ini dapat dilakukan dengan berbagai  cara  di  antaranya  (Sumarwan, 2013): Directed  Reported  Satisfaction
Pengukuran  dilakukan  menggunakan  hal- hal  spesifik  yang  menanyakan  langsung tingkat kepuasan yang dirasakan konsumen,  jawaban  disajikan  dengan menggunakan  skala. Derived  Satisfaction Setidaknya  terdapat  dua  pertanyaan  yang diajukan  dalam  survei  dengan  metode  ini yaitu  tingkat  harapan  atau  ekspektasi konsumen  pada variabel-variabel  yang relevan  dan  persepsi  konsumen  terhadap kinerja  aktual  produk  atau  perusahaan bersangkutan.
Dalam  metode  ini  terdapat  dua teknik  yaitu: Problem  Analysis, pada teknik ini, responden diminta mengungkapkan  masalah-masalah  yang mereka  hadapi  berkaitan  dengan  produk atau  jasa  perusahaan  dan  saran-saran perbaikan. Importance-Performane Analysis, pada  teknik  ini,  responden diminta  untuk  menilai  tingkat  kepentingan dan kinerja berbagai variabel yang relevan.
Lokasi  Penelitian  dan  Pengumpulan Data
Penelitian ini dilakukan di Bel Mart Convenience  Meat  Shop yang  berlokasi  di Jalan  Pandu  Raya  No.  27    Bogor. Pemilihan  lokasi  dilakukan  secara  sengaja ( purposive ) karena BelMart adalah jaringan  ritel  modern  ( convenience  store ) yang  dibangun  oleh  PT.  Sierad  Produce Tbk Waktu pengumpulan data dimulai dari 1 Agustus 2013 - 1 Oktober 2013.
Metode  pengambilan  sampel  yang digunakan dalam penelitian ini adalah non- probability sampling .  Sampel
yang digunakan sebagai responden dalam penelitian  ini  adalah  konsumen BelMart Bogor  dengan  kriteria:  responden  adalah konsumen  yang  pernah  membeli  dan mengkonsumsi  produk  daging  ayam    baik segar  maupun  olahan  di BelMart Bogor minimal  2  kali  dalam  tiga  bulan  terakhir, dan berusia  ≥ 15 tahun. Jumlah sampel  50 orang.
Data  primer  diperoleh  melalui wawancara  dengan  pihak  manajemen BelMart Bogor, kuesioner kepada responden,  serta  pengamatan  langsung  di lapangan.  Data  sekunder  diperoleh  dari studi  dokumentasi  berupa  dokumen  resmi yang  diterbitkan  oleh  perusahaan  untuk mendapatkan informasi berhubungan dengan  manajemen BelMart ,  data  resmi yang diterbitkan oleh Badan Pusat Statistik RI,  jurnal  ilmiah,  buku,    dan  literatur pendukung  lainnya  yang  relevan  dengan penelitian ini.

## Metode Analisis
Analisis deskriptif digunakan untuk menganalisis karakteristik konsumen BelMart Bogor  yang  meliputi  jenis kelamin,  usia,  domisili,  status  pernikahan, tingkat  pendidikan,  pekerjaan,  rata-rata pengeluaran  untuk  konsumsi  pangan  per bulan,  dan  frekuensi  berbelanja  per  bulan di BelMart Bogor.  Untuk  mengukur kepuasan konsumen menggunakan analisis Importance  - Performance Analysis (IPA). Konsep IPA merupakan pengukuran tingkat  kepentingan  variabel  dan  tingkat kinerja  pelaksanaan  dari  suatu  variabel. IPA  akan  menghasilkan  berbagai  persepsi konsumen tentang kepentingan dan kinerja dari suatu variabel.
Langkah-langkah  yang  digunakan dalam  IPA  adalah  (Supranto,  2011): menentukan  jumlah  skor  dari  setiap indikator  variabel  dengan  mengalikan seluruh  frekuensi  data  dengan  bobotnya. Total penilaian tingkat kepentingan masing-masing  atribut  diperoleh  dengan cara  menjumlahkan  hasil  perkalian  skor masing-masing skor dengan jumlah
responden  yang  memilih  pada  skor tersebut.  Skala  yang  digunakan  dalam mengukur  tingkat  kepentingan  dan  kinerja bauran  pemasaran  dalam  penelitian  ini adalah  skala  ordinal  melalui  teknik  skala likert dengan  skala  yang  seimbang  untuk
menghindari ketidakpastian responden ( central  tendency )  yaitu  kecenderungan responden  memilih  jawaban  tengah  atau kategori netral (Simamora, 2004).
Penilaian tersebut dapat  dilihat pada Tabel
1 dengan skor tertinggi adalah 6.
Tabel 1. Bobot Skor dari Jawaban Responden
Skor  rata  rata  tingkat  kepentingan  ( )  dan skor rata-rata tingkat kinerja ( diperoleh dengan  membagi  skor  total  dengan banyaknya responden, hasilnya berupa
Keterangan:
Total  skor  tingkat  kinerja  variabel dari seluruh responden ∑ Y i =  Total  Skor  tingkat  kepentingan variable  ke  –  I  dari  seluruh responden
=  Skor  rata-rata  tingkat  kinerja variable ke-i
Skor  rata-rata  tingkat  kepentingan variable i
Untuk  menganalisis  skor  rata-rata tingkat  kepentingan  dan  skor  rata-rata tingkat kinerja pada IPA  Matrix digunakan diagram  matriks  yang  terdiri    atas  empat kuadran  yang  menggambarkan  tingkat kepentingan dan  kinerja tiap variabel. IPA Matrix (Gambar  1)    merupakan  suatu bangun  yang dibagi  menjadi empat bagian yang  dibatasi  oleh  dua  buah  garis  yang berpotongan  tegak  lurus  pada  titik  (A,B), dengan  A  adalah  skor  rata-rata  tingkat kinerja dari seluruh variable, dan B adalah skor  rata-rata  tingkat  kepentingan  dari seluruh  variabel.  Nilai  A  dan  B  diukur dengan menggunakan rumus:
Keterangan:
A = Batas sumbu X (tingkat kinerja) = Jumlah skor rata-rata tingkat kinerja
= Jumlah skor rata tingkat kinerja
B =  Batas sumbu Y (tingkat kepentingan)
k = Jumlah indikator dimensi bauran pemasaran (dalam penelitian ini k =19)
Customer  Satisfaction  Index (CSI)  atau Indeks  Kepuasan  Konsumen  merupakan salah satu alat ukur yang dapat mendukung analisis  IPA,  Indeks  kepuasan  pelanggan juga alat ukur yang mampu merepresentasikan  kepuasaan  konsumen secara  menyeluruh  dengan  melihat  tingkat kepentingan  dari  atribut  produk.  Tahapan pengukuran CSI terdiri atas empat tahapan perhitungan,  yaitu Startford (2008) dalam Harnasari (2009):
(1)  menjumlahkan  semua  skor  tingkat kepentingan rata-rata hasil perhitungan IPA dari tiap variabel,
(2)    menghitung  bobot  skor  tingkat kepentingan/ Weighted Importance Score dengan  membagi  skor  tingkat kepentingan  rata-rata  per  variabel dengan  tingkat  kepentingan  rata-rata total:
Option Kinerja (X) Option Kepentingan (Y) Skor Jawaban Sangat Baik Sangat Penting 6 Baik Penting 5 Cukup Baik Cukup Penting 4 Kurang Baik Kurang Penting 3 Tidak Baik Tidak Penting 2 Sangat Tidak Baik Sangat Tidak Penting 1
Keterangan: WIS = Weighted Importance Score
=  Rata-rata  tingkat  kepentingan variabel ke- i
=  Jumlah  Tingkat  Kepentingan  dari seluruh variabel.
(3)  mengalikan  skor  tingkat  kinerja  rata- rata variabel ke- i dari perhitungan IPA dengan  WIS  ke- i hasilnya  adalah bobot skor tingkat kepuasan:
Keterangan: WISi = Weighted    Importance      Score variabel ke- i WSS = Weighted Satisfaction Score WAT = Weight  Avarage  Total dengan menjumlah semua WSS
Menghitung  indeks  kepuasan  konsumen dengan    membagi  WAT  dengan  skor tertinggi yaitu enam (6) kemudian dikalikan dengan 100 persen:
Keterangan: CSI = Customer Satisfaction Index (Indeks Kepuasan Konsumen)
m = Skor tertinggi
Indeks kepuasan konsumen menggunakan rentang skala untuk menunjukkan tingkat kepuasan konsumen terhadap  produk.  Rentang  skala  kepuasan konsumen berkisar antara 0 – 100 persen. Rumus  rentang  skala  yang  digunakan berdasarkan  Simamora  (2004)  adalah sebagai berikut :
Keterangan: RS = rentang skala m = skor tertinggi l = skor terendah b = jumlah skala yang dibuat
Pada  penelitian  ini  rentang  skala  yang digunakan adalah:
Berdasarkan  rentang  skala  diatas  maka kriteria kepuasan yang digunakan adalah: 0%      <  CSI ≤ 16,7% = sangat tidak puas, 16,7%  <  CSI    ≤  33,3  %  =  tidak  puas, 33,3% <CSI ≤ 50%   =  kurang  puas,  50% <CSI ≤ 66,7% = cukup puas, 66,7% < CSI ≤ 83,3% = puas, 83,3% < CSI  ≤ 100 % = sangat puas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Tingkat Kepentingan dan Kinerja ( Importance Performance
Analysis ) Konsumen Bel Mart Bogor.
Berdasarkan  data  pada  Tabel  1, skor rata-rata dari setiap variabel selanjutnya dapat dianalisis dalam diagram kartesius atau IPA Matrix dengan menggunakan  nilai  rerata  dari  seluruh variabel  sebagai  garis  potongnya  yang akan  membentuk  empat  kuadran  yaitu kuadran  I  (kuadran  prioritas  utama), kuadran  II  (kuadran  prioritas  prestasi), kuadran  III  (kuadran  prioritas  rendah), kuadran  IV  (kuadran  pelaksanaan  yang berlebihan) seperti terlihat pada Gambar 1.
5.5 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 5.9 5.8 5.7 5.6 5.5 5.4 5.3 5.2 5.1 5.0 Kinerja Ke pe nt in ga n 4.59 5.59 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Importance-Performance Matrix Gambar 1. IPA Matrix Bauran Pemasaran Bel Mart Bogor
Analisis Customer Satisfaction Index (CSI) Konsumen Bel Mart Bogor
Tingkat kepuasan konsumen secara keseluruhan  dapat  diukur  menggunakan
CSI  dengan  mempertimbangkan  tingkat kepentingan  dari  tiap  variabel  bauran pemasaran yang diukur.  Hasil perhitungan
CSI adalah seperti terlihat pada Tabel 2.
Tabel  2.  Penilaian  Responden  Terhadap  Tingkat  Kepentingan  dan  Tingkat  Kinerja  Bauran Pemasaran Bel Mart Bogor No  Variabel ∑Y ∑X Ϋ Ẍ Produk 1 Variasi produk daging 277 260 5.54 5.20 2 Keterangan halal 288 278 5.76 5.56 3 Kualitas produk 293 253 5.86 5.06 Harga 4 Kesesuaian harga 273 219 5.46 4.38 5 Potongan harga 269 251 5.38 5.02 Promosi 6 Iklan media 256 170 5.12 3.40 7 Sales promotion 248 166 4.96 3.32 Tempat 8 Lokasi strategis 287 199 5.74 3.98 9 Sarana parkir 283 208 5.66 4.16 10 Keramahan dan kesopanan pramuniaga 294 239 5.88 4.78 11 Seragam pramuniaga 271 276 5.42 5.52 12 Perhatian pramuniaga 292 236 5.84 4.72 Proses 13 Kecepatan transaksi 286 232 5.72 4.64 14 Alternatif pembayaran 285 240 5.70 4.80 15 Tanggapan atas keluhan 288 236 5.76 4.72 Bukti Fisik 16 Desain dan layout gerai 287 206 5.74 4.12 17 Kenyamanan  gerai 281 218 5.62 4.36 18 Kebersihan gerai 289 243 5.78 4.86 19 Pencahayaan gerai 263 233 5.26 4.66 Total 106.2 87.26 Rata-rata 5.59 4.59
Kuadran I Kuadran II
Kuadran III Kuadran IV
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  terhadap  konsumen  Bel  Mart Bogor,  diperoleh  nilai  CSI  sebesar  76,83 persen.  Nilai  CSI  tersebut  berada  pada selang  66,6  –  83,3  persen,  yang  memiliki arti bahwa konsumenBel Mart Bogor telah merasa  puas  terhadap  kinerja  bauran pemasaran  Bel  Mart  Bogor.    Oleh  karena itu,  pihak  manajemen  Bel  Mart  Bogor hendaknya mampu mempertahankan kinerja  bauran  pemasaran  yang  terdapat pada Kuadran II dan meningkatkan kinerja bauran  pemasaran  yang  berada  pada Kuadran  I  agar  dapat  selalu  memberikan kepuasan  kepada  konsumen  sehingga konsumen  pun  akan  loyal  memilih  Bel Mart Bogor sebagai tempat untuk berbelanja  produk  daging  ayam  segar  dan meningkatkan keuntungan bagi perusahaan.

## KESIMPULAN DAN IMPLIKASI KEBIJAKAN

## Kesimpulan
Berdasarkan uraian dan hasil perhitungan Importance-Performance Analysis serta Customer Satisfaction Index terhadap  bauran  pemasaran Bel  Mart Bogor, maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Konsumen yang berbelanja di Bel Mart Bogor  didominasi  oleh  perempuan yang  telah  menikah  dengan  pekerjaan sebagai Ibu rumah tangga. Berdasarkan sebaran  usia,  konsumen Bel  Mart Bogor  berada  pada  kisaran  usia  26-35 tahun. Tingkat pendidikan konsumen
2. Sebagian  besar  responden  adalah sarjana.  Pengeluaran  konsumsi  bahan pangan per bulan berkisar Rp. 4.000.000,00 – Rp.5.000.000,00
dengan  jumlah  kunjungan  3-4  kali dalam sebulan.
3. Variabel bauran pemasaran yang berada  dalam  kuadran  I  atau  yang harus dijadikan prioritas dalam peningkatan  kinerja  pelaksanaannya adalah:  lokasi  gerai,  sarana  parkir, desain dan layout gerai, serta kenyamanan  gerai.  Variabel  yang berada  dalam  kuadran  II  atau  yang harus dipertahankan kinerjanya adalah: keterangan  halal,  kualitas  produk
daging ayam, keramahan dan kesopanan pramuniaga, perhatian pramuniaga dalam pelayanan, kecepatan  transaksi,  fasilitas  alternatif pembayaran,  tanggapan  atas  keluhan, dan  kebersihan  gerai.  Variabel  yang termasuk  kedalam  kuadran  III  atau variabel  yang  tidak  menjadi  prioritas untuk  ditingkatkan  kinerjanya  adalah: harga, iklan, dan sales promotion. Variabel yang termasuk kedalam kuadran IV atau variabel yang tidak  terlalu  dianggap  penting  oleh konsumen namun pelaksanaannya sudah  sangat  baik  adalah:  variasi produk  daging  ayam,  potongan  harga, seragam  pramuniaga, dan pencahayaan gerai.
4. Nilai  CSI  terhadap  bauran  pemasaran Bel  Mart Bogor  adalah  sebesar  76,83 persen.  Nilai  tersebut  berada  pada selang 66,6 – 83,8 persen, yang artinya adalah  konsumen  telah  merasa  puas terhadap
pelaksanaan bauran
pemasaran Bel  Mart Bogor.  Oleh karena  itu,  Bel  Mart  Bogor  dapat dijadikan sebagai teladan dalam pelaksanaan  bauran  pemasaran  ritel modern.

## Implikasi Kebijakan
1. Meningkatkan  kualitas  pelaksanaan variabel bauran pemasaran yang berada pada  kuadran  I,  yaitu:  lokasi  gerai, sarana  parkir,  desain  dan layout gerai, serta kenyamanan gerai.
2. Pihak manajemen dapat
mempertimbangkan penambahan lokasi  gerai  yang  dekat  dengan  daerah perumahan  yang  karakternya  hampir sama dengan karakter perumahan  yang ada di daerah jalan Pandu Raya Bogor. Seperti  di  daerah  Sentul  dan  jalan Pajajaran,  jalanYasmin  Raya  Bogor, yang  berdekatan  dengan  perumahan Taman  Yasmin  Bogor,  dan  Bukit Cimanggu.  Selainitu,  Bel  Mart  juga perlu memperhatikan pelaksanaan variabel-variabel yang dianggap penting oleh konsumen.

## DAFTAR PUSTAKA
Assauri S. 2011. Strategic Marketing Sustaining Lifetime Customer value. PT  Raja  GrafindoPersada.
Jakarta.
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan  Hewan.2012.  Statistik Peternakan dan Kesehatan  Hewan.
http://ditjennak.deptan.go.id[diundu h: 1Juni 2013]. Harnasari A. 2009. Analisis Proses Keputusan Pembelian dan Kepuasan Konsumen Cimory Yoghurt  Drink  di  Cimory  Shop Bogor [Skripsi]. Departemen Agribisnis  Fakultas  Ekonomi  dan Manajemen Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
Kotler P. 2000. Manajemen Pemasaran Edisi  Millenium  Jilid  1 .  Penerbit Erlangga. Jakarta.
Kotler P, Keller KL. 2009. Manajemen Pemasaran  EdisiTigaBelas  Jilid Satu . Penerbit Erlangga. Jakarta.
Lingga VM. 2008. Analisis Kepuasan Konsumen  Terhadap  Pelaksanaan
Bauran Pemasaran (7P) Pada Toserba X Bogor [Skripsi]. Program Sarjana Ekstensi Manajemen  Agribisnis  Fakultas Pertanian  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor. Nugraha T. 2007. Analisis Respon Pengunjung Terhadap Kualitas PelayananToko  Total  Buah  Segar Bandung  Serta  Implikasi  Bauran Pemasaran [Skripsi]. Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor. Pasaribu DA, Sembiring, Beby KF .2013. Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Ritel Terhadap
Kepuasan  dan  Loyalitas  Pelanggan Minimarket  Mes  Mart  Syariah [JurnalManajemenPemasaran] . Faku ltas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Medan.
Rahman A. 2008. Analisis Kepuasan Konsumen Produk Susu Ultra Milk [Skripsi]. Program Studi Manajemen  Agribisnis  Fakultas Pertanian  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor. Rizkiani K. 2011. Analisis Kepuasan Konsumen Dengan Pendekatan
Fuzzy  pada  Giant  Hypermarket
Jatiasih Bekasi
Sitepu S. 2008. Analisis Kepuasan Konsumen  Giant  Botani  Square Bogor  [skripsi].  Program  Studi Manajemen  Agribisnis  Fakultas Pertanian  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.
Stanton WJ. 1996 . Manajemen
Pemasaran. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Sumarwan U, Jauzi A, Mulyana A, Karno
BN,  Mawardi  PK,  Nugroho  W.
2013. Riset Pemasaran dan Konsumen  Seri  1  Cetakan  kedua . PT Penerbit IPB Press. Bogor. Tjiptono F. 2005. Pemasaran Jasa, Edisi Pertama, Cetakan Pertama . Bayumedia Publishing. Malang. Tjiptono F, Chandra. 2012. Kepuasan Konsumen dan Kepuasan
Pelanggan  Edisi  2 .PT  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Utomo DA. 2011. Analisis Kepuasan dan Loyalitas  Konsumen  Prima  Fresh Mart  Pendekatan  Service  Quality [Skripsi].  Departemen  Agribisnis Fakultas  Ekonomi  dan  Manajemen Institut  Pertanian  Bogor.  Bogor
.
Lampiran 1. Indikator Skor Penilaian KonsumenTerhadap Bauran Pemasaran Bel Mart Bogor
No Variabel 1 2 3 4 5 6 1 Variasi Produk Hanya terdapat satu varias iproduk daging ayam Terdapat 2 - 5  variasi produk daging ayam Terdapat 6-9 variasi produk daging ayam Terdapat 10-13 produk daging ayam Terdapat   13-16 variasi produk daging ayam Terdapat lebih dari 16 variasi produk daginga yam 2 Keterangan Halal Tidak terdapat produk daging ayam dengan keterangan halal Terdapat 1- 5  produk daging ayam dengan keterangan halal
Terdapat 6-10 produk daging ayam dengan keterangan halal Terdapat  11-15 produk daging ayam dengan keterangan halal Terdapat 16-20 produk daging ayam dengan keterangan halal Semua produk daging ayam dengan keterangan halal 3 Kualitas Kriteria mutu produk daging ayam sangat tidak baik Kriteria mutu produk daging ayam tidak baik Kriteria mutu produk dagin g ayam kurang baik Kriteria mutu produk daging ayam cukup baik Kriteria mutu produk daging ayam baik Kriteria mutu produk daging ayamsangat baik 4 Kesesuaianh arga yang ditawarkan Harga sangat tidak sesuai dengan kualitas Harga tidak sesuai dengan kualitas Harga kurang sesuai dengan kualitas Harga cukup sesuai dengan kualitas Harga sesuai dengan kualitas Harga sangat sesuai dengan kualitas 5 Potongan harga Frekuensi tidak pernah, publikasi tidak ada, Frekuensi sangat jarang, publikasi kurang gencar Frekuensi jarang, publikasi kurang gencar Frekuensi cukup sering,  publikasi gencar Frekuensi sering, publikasi gencar Frekuensi sangat sering, publikasi sangat gencar 6 Iklan Media  iklan sangat tidak efektif dan frekuensi sangat jarang Media  iklan tidak efektif dan frekuensi jarang Media  iklan kurang efektif dan frekuensi jarang Media  iklan cukup efektif dan frekuensi cukup sering Media  iklan efektif dan frekuensi sering Media  iklan sangat efektif dan frekuensi sangat sering 7 Sales Promotion Sales promotion sangat tidak efektif dan frekuensi sangat jarang Sales promotion tidak efektif dan frekuensi jarang Sales promotion kurang efektif dan frekuensi jarang Sales promotion cukup efektif dan frekuensi cukup sering Sales promotion efektif dan frekuensi sering Sales promotion sangat efektif dan frekuensi sangat sering 8 Lokasi Gerai Sangat sulit dijangkau Sulit dijangkau Sulit dijangkau namun terdapat akses transportasi umum Cukup mudah dijangkau dan terdapat akses transportasi umum Mudah dijangkau dengan berbagai akses transportasi umum Sangat mudah dijangkau dengan transportasi umum dan dekat dengan jalan utama 9 Sarana parkir Tidak tersedia Tersedia, sempit Tersedia, kurang luas Tersedia, cukupluas dan cukup dekat dengan toko Tersedia, luas dan dekat dengan toko Tersedia,  sangat luas dan sangat dekat dengan toko 10 Keramahan & kesopanan pramuniaga Sangat tidak ramah dan sangat tidak sopan Tidak ramah dan tidak sopan Kurang ramah dan kurang sopan Cukup ramah dan cukup sopan Ramah dan sopan Sangat ramah dan sangat sopan 11 Seragam pramuniaga Sangat Tidak rapih dan sangat tidak bersih Tidak rapih dan tidak bersih Kurang rapih dan kurang bersih Cukuprapihdancu kupbersih Rapih dan bersih Sangat rapih dan sangat bersih 12 Perhatian pramuniaga dalam melayani Sangat Acuh dan tidak memperhatikan konsumen Tidak memperhati kan konsumen Kurang memperhatikan konsumen Cukuptanggapdal ammembantukon sumen Cepat tanggap dalam membantu konsumen Sangat cepat tanggap dalam membantu konsumen 13 Kecepatan transaksi Sangat lambat Lambat Kurang  cepat Cukup cepat Cepat Sangat  Cepat 14 Tidak ada alternative pembayaran Terdapat satu item  alternative pembayaran Terdapat dua item alternative pembayaran Terdapat tiga item alternative pembayaran Terdapa tempat item alternatifpembaya ran Terdapat lima item alternative pembayaran
Terdapat enam item alternative pembayaran