Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258

## Pengaruh Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) terhadap Status Gizi Balita Desa Sumbersuko Kabupaten Probolinggo
1) Mohammad Raffi Faizul Haq, 2) Fawziyah Ramadhani, 3) Putri Delvie Irfanda, 4) Winda Nurhasanah, 5) Agus Widiyarta
1)2)3)4)5) Administrasi Publik, UPN “Veteran” Jawa Timur, Surabaya, Indonesia Email Corresponding: agus_widiyarta.adneg@upnjatim.ac.id

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci: Status Gizi Pemberian Makanan Tambahan Stunting
Sesuai data Dinas Kesehatan Kabupaten Probolinggo tahun 2020, prevalensi stunting pada balita sebesar 16,24%, yang berarti jumlah anak balita dengan gizi yang kurang masih banyak dan  perlu  penanganan.  Salah  satu  upaya  yang  dilakukan  oleh  Pemerintah  desa  bersama masyarakat  yaitu  program  Pemberian  Makanan  Tambahan  (PMT)  yang  bertujuan  untuk meningkatkan dan menyeimbangkan status gizi balita. Keadaan golongan rawan gizi, seperti halnya gizi kurang hingga stunting yang terjadi pada balita dapat diperbaiki dengan program Pemberian  Makanan  Tambahan.  Program  ini  memiliki  sasaran  lain  agar  anak  mendapat asupan semua jenis zat-zat gizi dengan jumlah takaran gizi yang seharusnya agar tidak terjadi penurunan  gizi  pada  anak  yang  seharusnya  masih  dalam  masa  pertumbuhan.  Studi  ini dilakukan  menggunakan  metode  kualitatif  deskriptif,  dengan  observasi  dan  wawancara sebagai analisis data dan terdiri dari tiga tahap, yaitu persiapan, pelaksanaan, dan monitoring dan  evaluasi.  Hasil  studi  menjelaskan  bahwa  program  Pemberian  Makanan  Tambahan merupakan salah satu cara yang cukup ampuh dan berpengaruh dalam peningkatan status gizi anak balita serta sebagai upaya menurunkan angka stunting. Hasil studi ini dapat digunakan sebagai tambahan informasi mengenai pelaksanaan program Pemberian Makanan Tambahan pada daerah dengan tingkat kesehatan anak yang rendah.

## ABSTRACT
Keywords: Nutritional Status Supplementary Feeding Program. Stunting
According  to  data  from  the  Probolinggo  District  Health  Office  in  2020,  the  prevalence  of stunting in children under five was 16.24%, which means that the number of children under five with poor nutrition is still large and needs to be addressed. One of the efforts made by the village government and the community is the Supplementary Feeding Program (PMT) which aims to improve and balance the nutritional status of toddlers. The situation of nutritionally vulnerable groups, such as malnutrition to stunting that occurs in toddlers can be improved with the Supplementary Feeding program. This program has another goal so that children get intake of all types of nutrients with the right amount of nutrition so that there is no decrease in nutrition in children who should still be in their growth period. This study was conducted using descriptive qualitative methods, with observation and interviews as data analysis and consists of three stages, namely preparation, implementation, and monitoring and evaluation. The results of the study explain that the Supplementary Feeding program is a powerful and influential  way  to improve  the nutritional  status  of  children  under  five  years  of age  and  to reduce  stunting.  The  results  of  this  study  can  be  used  as  additional  information  on  the implementation  of  the  Supplementary  Feeding  program  in  areas  with  low  levels  of  child health.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Berdasarkan  kebijakan  Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  23  Tahun  1992  pasal  45  tentang Kesehatan,  dijelaskan  bahwa  “Kesehatan  sekolah  diselenggarakan  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan kecakapan hidup peserta didik yang tangguh dalam lingkungan hidup yang sehat, secara harmonis mendukung
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258
pembelajaran, pertumbuhan dan perkembangan yang optimal, serta menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas”.  Kebijakan  tersebut  memiliki  maksud  bahwa  tumbuh  kembang jasmani  dan  rohani khususnya pada anak-anak memiliki pengaruh yang saling berkesinambungan setiap saat. Pernyataan tersebut secara tidak langsung merujuk pada tingkat pembelajaran Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) yang banyak dipilih oleh para orang tua untuk membentuk diri dan perilaku anak mereka sejak usia dini sebelum memasuki jenjang pendidikan selanjutnya. Namun perlu ditegaskan bahwa kecerdasan anak tidak hanya dapat distimulasi melalui PAUD, tetapi juga melalui pemeriksaan kesehatan dan gizi anak, yang dapat dilakukan melalui kegiatan Pos Pelayanan Terpadu (Posyandu). Aktivitas-aktivitas dalam posyandu yang berkaitan dengan kesehatan dapat pula merangsang pertumbuhan fisik dan mental serta perkembangan anak usia dini. Posyandu juga menjadi kegiatan  pendukung  program  kesehatan  yang  diselaraskan  dengan  aktivitas  belajar  atau  pendidikan  yang selanjutnya dapat berkembang lebih optimal dan banyak menimbulkan dampak positif baik bagi ibu dan anak.
Salah  satu  komponen  yang  terpenting  adalah  Pemberian  makanan  tambahan  (PMT).  Keadaan  golongan rawan gizi, seperti halnya gizi kurang hingga stunting yang terjadi pada balita dapat diperbaiki dengan PMT ini. Agar kelanjutan program PMT dapat berjalan terus, hendaknya pelaksanaan PMT menggunakan bahan makanan  lokal  yang  dapat  dihasilkan  setempat  (Ningrum,  2015).  Prediktor  kualitas  sumber  daya  manusia sangat dipengaruhi oleh status gizi. Status gizi diperoleh dan dipenuhi melalui asupan makanan. Gizi buruk dan stunting merupakan efek kekurangan gizi yang terus berlanjut akibat konsumsi energi yang kurang tepat. Protein tubuh dapat digunakan secara efisien apabila tingkat takaran konsumsi energi yang tepat dan cukup. Lebih  lanjut  apabila  dalam  waktu  yang  lama  terjadi  pengurangan  protein,  akan  berakibat  pada  kesediaan jumlah  protein  yang  dibutuhkan  tubuh  semakin  kurang  dan  minim  dan  dapat  mengakibatkan  penyakit Kwashiorkor. Menurut data Dinas Kesehatan Kabupaten Probolinggo pada tahun 2020, prevalensi stunting pada balita sejumlah 16,24%.
Pelayanan kesehatan untuk anak usia balita di tingkat masyarakat dilakukan melalui  kegiatan posyandu. Posyandu  dapat  dimengerti  sebagai  bentuk  pelayanan  kesehatan  yang  menjadi  wadah  bagi  masyarakat khususnya ibu hamil dan ibu serta balita agar dapat mengetahui status kesehatan mereka. Dalam setiap kegiatan posyandu  yang  diselenggarakan  di  desa-desa  atau  dusun-dusun  dalam  tiap  kecamatan  selalu  dilakukan pemeriksaan dan pemantauan kesehatan oleh kader-kader dan petugas posyandu. Namun berdasarkan acuan menurut Departemen Kesehatan Republik Indonesia, pedoman dalam mengukur status gizi balita yang paling baik adalah berat badan menurut tinggi badan ditambah tanda klinis (Hosang et al., 2017). Utamanya, posyandu memiliki  tujuan  yaitu  untuk  memantau  status  gizi  anak  dan  orang  tua  secara  terpadu  dalam  tingkat  yang sederhana.  Baik  ibu  hamil  maupun  ibu  dan  anak  wajib  untuk  mengikuti  kegiatan  posyandu  rutin  yang dilaksanakan  di  daerah  masing-masing  agar  keadaan  status  gizi  mereka  dapat  selalu  terjaga  seimbang  dan sesuai dengan standar ideal. Posyandu merupakan salah satu upaya dalam melakukan kegiatan pemantauan dan evaluasi kesehatan serta status gizi anak-anak usia 0-59 bulan yang dilakukan melalui pengukuran berat badan, tinggi badan, dan Pemberian Makanan Tambahan (PMT). Banyak dari para balita yang memiliki status gizi baik dan terjaga karena keikutsertaan dan kesadaran orang tuanya dalam kegiatan posyandu, seperti yang telah  dilakukan  di  Desa  Sumbersuko  Kecamatan  Dringu  Kabupaten  Probolinggo.  Partisipasi  masyarakat, khususnya para orang tua yang memiliki anak usia balita dalam hal ini jelas memiliki pengaruh yang besar terhadap keberhasilan posyandu dalam mengatasi masalah kesehatan pada anak, seperti masalah stunting dan anak  kekurangan  gizi.  Banyak  atau  sedikitnya  jumlah  kehadiran  ibu  dan  balita  dalam  kegiatan  posyandu menjadi indikator dalam mengukur tingkat partisipasi dan keaktifan masyarakat, yang dapat dihitung dengan membandingkan banyaknya balita di suatu desa atau dusun yang menyelenggarakan kegiatan posyandu dengan banyaknya balita yang ditimbang dan dipantau kesehatan tubuh dan gizinya dalam setiap kegiatan posyandu rutin di desa atau dusun tempat posyandu.
Berdasarkan  penjelasan  tersebut,  dapat  diketahui  tujuan  dari  penulisan  artikel  ini  adalah  untuk mendeskripsikan program PMT dan Posyandu sebagai salah satu upaya meningkatkan status gizi anak-anak sekaligus menurunkan angka stunting, menganalisis implementasi dari program PMT di Desa Sumbersuko, dan seperti apa hasil dari program PMT di Desa Sumbersuko, serta menjelaskan upaya yang dapat dilakukan untuk menunjang berjalannya program PMT.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258

## II. MASALAH
Desa Sumbersuko merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Dringu Kabupaten Probolinggo Jawa Timur. Angka kasus stuting di Desa Sumbersuko termasuk tinggi karena disebabkan oleh pola asuh orang tua yang buruk terhadap anak dan rendahnya tingkat perekonomian serta pendidikan orang tua sehingga tidak dapat memenuhi kebutuhan gizi anak. Status gizi anak-anak dengan usia 0-5 tahun (Balita) termasuk kedalam golongan  yang  rentan,  dimana  pada  masa  tersebut  merupakan  masa  kritis  balita  (Masri  et  al.,  2021).  Di Kabupaten Probolinggo, angka stunting pada pertengahan tahun 2023 ini telah mengalami penurunan di bawah angka  20%  yang  berdasarkan  pada  standar  nasional,  yaitu  sebanyak  14,3%  sesuai  dengan  perhitungan pemerintah daerah yang melakukan kegiatan bulan timbang sebanyak dua kali dalam setahun.
Gambar 1. Peta Desa Sumbersuko sebagai Lokasi KKN
(sumber: Google Maps, 2023)

## III. METODE
Penelitian  ini  dilakukan  menggunakan  metode  kualitatif  deskriptif.  Untuk  penyajian  deskripsi  lengkap tentang bentuk-bentuk pelayanan posyandu Desa Sumbersuko dengan jenis penelitian tersebut memiliki tujuan untuk eksplorasi dan klarifikasi mengenai kenyataan atau fenomena yang terjadi secara sosial. Anak usia 1-5 tahun  yang  memperoleh  pelayanan  pada  Posyandu  di  Desa  Sumbersuko  merupakan  bagian  dari  subjek penelitian. Observasi studi dilakukan dengan memperoleh data dari seluruh hasil wawancara serta observasi bersama bidan, beberapa kader posyandu, dan seluruh orang tua anak yang menjadi bagian dari sampel. Sampel penelitian  berjumlah  5  orang.  Analisis  deskriptif  digunakan  untuk  menjadi  teknik  analisis  yang  berarti menganalisis  sesuatu  mengacu  pada  data  yang  dikumpulkan,  lebih  lanjut  dapat  berkembang  berdasar  pada pola-pola yang saling berkaitan. Kegiatan pengabdian dan penelitian dilakukan melalui tiga tahapan, yaitu: 1. Persiapan
Dalam tahap ini penulis terlebih dahulu mencari data mengenai jumlah penduduk desa Sumbersuko yang mengalami  kekurangan  gizi.  Data  didapatkan  melalui  bidan  desa  setempat  dan  Posyandu  sebagai  lembaga yang  menaungi  di  bidang  kesehatan  anak-anak  dan  ibu-ibu.  Dilakukan  pula  persiapan  dalam  menyiapkan kudapan untuk program PMT agar makanan mengandung nutrisi dan gizi sesuai kebutuhan.
2. Pelaksanaan
Dalam tahap ini, program PMT dilaksanakan dengan bantuan Posyandu dan arahan dari bidan desa bersama ibu-ibu  PKK.  Anak-anak  dan  ibunya  terlebih  dahulu  melakukan  pemeriksaan  kesehatan  di  meja-meja Posyandu,  lalu  terdapat  sesi  penyuluhan  singkat  mengenai  pentingnya  memperhatikan  gizi  anak  yang disampaikan oleh perwakilan mahasiswa KKN dan bidan desa dan dilanjutkan dengan pemberian PMT. 3. Monitoring dan Evaluasi
Dalam hal ini, data fisik berupa tinggi badan, berat badan, lingkar kepala, dan data lainnya yang didapatkan dari anak-anak yang mengikuti posyandu diinput dalam arsip kesehatan penduduk Desa Sumbersuko untuk diketahui terjadinya peningkatan atau penurunan status kesehatan dan gizi.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemberian Makanan Tambahan di Rumah dan Posyandu
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258
Pemberian  asupan  makanan  dan  peningkatan  akses  makanan  bergizi  merupakan  indikator  yang  sangat penting dalam pencegahan dan penurunan jumlah anak stunting khususnya di kabupaten Probolinggo. Sebagai bentuk  implementasi  Peraturan  Bupati  Nomor  15  Tahun  2019  Tentang  Percepatan  Pencegahan  Stunting Terintegrasi Di Kabupaten Probolinggo, Desa Sumbersuko yang berada di Kecamatan Dringu sendiri telah melaksanakan beberapa kegiatan untuk mewujudkan berkurangnya angka stunting (Peraturan Bupati Probolinggo Nomor: 15 Tahun 2019 Tentang Percepatan Pencegahan Stunting Terintegrasi Di Kabupaten Probolinggo, 2019) . Salah satu kegiatan yang menjadi fokus utama adalah program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) yang menjadi tanggung jawab bidan desa setempat bersama ibu-ibu kader pengurus PKK dan Posyandu di Desa Sumbersuko. Sumber  dana  dari  program  PMT  sendiri  berasal  dari  APBN,  APBD,  dan  Dana  Desa  yang  kemudian diwujudkan dalam pelaksanaan program PMT yang ditujukan kepada ibu hamil dan ibu menyusui serta anak- anak balita yang tergolong kurang gizi.
Kegiatan PMT sendiri dilakukan dengan memberikan asupan makanan tambahan kepada sasaran ibu dan anak  yang  telah  ditetapkan  dengan  tujuan  untuk  menambah  energi  dan  menyeimbangkan  gizi.  Asupan makanan yang diberikan pada saat pelaksanaan program PMT harus sesuai dengan resep dan takaran yang ditentukan  oleh  bidan  desa  bersama  dengan  Puskesmas  atau  Polindes  setempat,  agar  PMT  yang  juga merupakan  makanan  pendamping  dapat  memberikan  gizi  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  ibu  dan  anak. Program  PMT  menjadi  salah  satu  indikator  yang  penting  serta  menjadi  perhatian  dalam  mencegah  dan menurunkan angka stunting maupun masalah anak-anak yang kekurangan gizi.
Sebelumnya data yang kami peroleh pada observasi Posyandu Desa Sumbersuko ditemukan terdapat 5 anak balita  dengan  menu  makanan  tambahan  cepat  saji,  seperti  gorengan,  nugget  ( frozen  food ),  susu  kemasan, hingga makanan yang mengandung bahan tambahan lainnya. Hal tersebut menjadi indikator penting yang perlu diperhatikan lebih lanjut dalam program PMT di posyandu dan memang seharusnya para orang tua anak-anak tersebut melanjutkan PMT yang telah didapatkan di posyandu untuk dilakukan di rumah. Bentuk PMT yang diberikan  di  posyandu  salah  satunya  yaitu  diadakannya  penyuluhan  dan  pemberian  sampel  makanan  serta demo cooking class yang diadakan oleh kader posyandu bersama mahasiswa KKN UPNVJT.

## Status Gizi Anak Usia 1-5 Tahun
Dalam penelitian Rarastiti (Rarastiti, 2013), disebutkan bahwa status gizi merupakan salah satu indikator kualitas  sumber  daya  manusia.  Kualitas  hidup  seorang  anak  akan  dipengaruhi  oleh  bagaimana  mereka diperlakukan pada tahun-tahun awal kehidupannya. Berbagai masalah gizi sangat berbahaya selama dua tahun pertama kehidupan. Hasil penelitian dan observasi menunjukkan bahwa lima dari lima anak di tiga lingkungan Posyandu Desa Sumbersuko menderita kekurangan gizi dan beberapa dari mereka menderita stunting. Sejauh mana ibu berpartisipasi aktif dalam kegiatan posyandu di daerah tempat mereka tinggal, ditemukan berdampak pada status gizi anak usia 1 sampai 5 tahun. Ibu yang terlibat aktif dalam kegiatan posyandu lebih memahami bagaimana  perkembangan  gizi  anak  dan  bagaimana  menjaga  gizi  anaknya  agar  sehat  dan  terpenuhi kebutuhannya.

## Pemberian Makanan Tambahan (PMT)
Lestari,  (2011:11)  dalam  (dalam  Wati,  2020)  mengeluarkan  pernyataan  bahwa  “Program  pemberian makanan tambahan (PMT) ialah upaya salah satu kegiatan atau perbaikan gizi anak sekolah yang bertujuan agar terjadi  peningkatan  kesadaran  pola  pikir  masyarakat  terhadap meningkatnya  taraf  kesehatan  gizi  pada anak dengan melalui usaha pemberian makanan tambahan pada anak untuk tercapainya perkembangan yang tepat dan optimal. Singkatnya, program PMT memiliki tujuan agar gizi untuk anak-anak di lingkungan sekitar meningkat menjadi lebih baik (Rosyida et al., 2021).
Mengacu pada hasil data observasi dan wawancara yang telah dilaksanakan bersama para orang tua balita serta kader posyandu menghasilkan data bahwa kebanyakan dari orang tua tidak mengetahui makanan apa saja yang  mengandung  gizi  yang  seharusnya  diperlukan  dan  diberikan  kepada  anak  mereka.  Sehingga  mereka hanya memasak ala kadarnya untuk anak mereka, bahkan tidak jarang para orang tua juga memberikan jajanan tidak  sehat  kepada  anak  mereka.  Di  Desa  Sumbersuko  sendiri  sudah  tidak  asing  lagi  apabila  balita  telah mengonsumsi jajanan sempol goreng. Adapun orang tua yang telah paham akan PMT dapat merealisasikan untuk pemberian makanan tambahan (PMT) terhadap anak mereka dengan takaran gizi yang seimbang yang memang  seharusnya  dibutuhkan  oleh  anak  seusianya,  akan  tetapi  banyak  juga  orang  tua  yang  masih memberikan makanan tambahan (PMT) berupa makanan cepat saji, yang pastinya memiliki kandungan bahan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258
kimia buatan yang ditambahkan pada olahan makanan tersebut, serta takaran gizi yang kurang cukup untuk diberikan ke anak-anak.
Hasil evaluasi tersebut dapat menjelaskan bahwa telah terjadi perbedaan yang cukup signifikan sebelum dan  sesudah  diadakannya  program  PMT  terhadap  anak  balita  gizi  kurang  yang  berusia  1-5  tahun  (dalam Edvina,  2017)  terhadap  status  angka  gizi  di  daerah  Posyandu Desa  Sumbersuko  Kabupaten  Probolinggo. Dalam studi kali ini membahas makanan tambahan yang telah diberikan pada balita 1-5 tahun yaitu kaki naga (modifikasi nugget sayur tanpa minyak), berbagai olahan sayur dari tanaman lokal Desa Sumbersuko, jamur tiram, serta minuman susu jelly. Makanan tambahan ini syarat dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral yang sangat menunjang tumbuh kembang bagi tubuh anak. Hal ini terlihat pada anak yang menunjukkan perubahan positif meskipun belum dapat mencapai status gizi normal yang optimal untuk usianya.
Tabel 1. Data Balita Penerima Program PMT
No. Nama Balita Umur (Bln) Alamat (Dusun) Hasil Ukur (sebelum PMT 14 hari) Hasil Ukur (setelah PMT 14 hari) BB (kg) TB (cm) LK (cm) BB (kg) TB (cm) LK (cm) 1. Malik Fazal 21 Krajan 9,4 80 14 9,6 80 14 2. Sultan 19 Krajan 8,4 76 13,5 8,5 76 13,5 3. Sohibur Rohman 12 Kalianyar 7,4 69 14 7,6 69 14 4. Albi Zahir 22 Sekolahan 9,4 81,5 13,5 9,7 81,5 13,5 5. Aprilio Ramadhan 12 Sekolahan 7,2 67,5 14 7,6 67,5 14
Berdasarkan hal di atas, penulis menyatakan, peningkatan ini karena modifikasi PMT yang meningkatkan asupan makanan pada anak di bawah usia lima tahun. Hal itu disebabkan karena PMT mengandung komponen gizi  yang  tepat  dan  dapat  meningkatkan  berat  badan  serta  status  gizi  balita  gizi  buruk.  Adanya  efektivitas seperti yang telah disinggung di atas dapat dibuktikan dengan kenaikan berat badan pada bayi responsif yang memiliki  rata-rata  berat  badan  8,440  kg  sebelum  program  PMT  dilaksanakan  (Irwan  et  al.,  2020),  namun meningkat menjadi 8,960 kg setelah program tersebut berjalan 14 hari pertemuan, menghasilkan selisih rata- rata 0,520 kg. Menurut peneliti, hal ini disebabkan kontribusi asupan energi dan protein yang meningkat dari PMT modifikasi yang dikonsumsi oleh anak balita setiap hari (Lalu et al., 2020), serta peningkatan asupan energi dan protein dari makanan pokok di atas PMT modifikasi. Sehingga taraf asupan harian terus meningkat dan  dapat  terpenuhi  dengan  tepat.  Hasil  tersebut  dapat  sesuai  dengan  pendapat  Dinas  Gizi  Kementerian Kesehatan Provinsi Jawa Timur (Wati, 2020)  bahwa makanan pendamping ASI (PMT) merupakan komponen utama  PMT.  Komponen  yang  digunakan  dalam  pengujian  PMT  harus  tersedia  secara  lokal  atau  dapat diproduksi di daerah tersebut untuk meningkatkan keberlanjutan program.
Gambar 2. Pelaksanaan Program PMT di Desa Sumbersuko
(sumber: dokumentasi kel. 46 KKNT MBKM UPNVJT, 2023)
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258
Gambar 3. Contoh Kudapan dan Minuman untuk Kegiatan PMT (sumber: dokumentasi kel. 46 KKNT MBKM UPNVJT, 2023)
Gambar 4. Kegiatan Posyandu Rutin
(sumber: dokumentasi kel. 46 KKNT MBKM UPNVJT, 2023)

## V. KESIMPULAN
Balita  dengan  status  stunting  dan  gizi  buruk  sangat  dapat  meningkatkan  kondisi  gizi  mereka  dengan menerima makanan tambahan. Hal ini dapat dibuktikan dengan adanya peningkatan yang terbilang cukup pada status gizi anak, salah satunya yaitu berat badan anak. Keefektifan tersebut dipengaruhi oleh penerapan PMT yang dilakukan di posyandu serta dilanjutkan oleh para orang tua di rumah. Selain itu, sangat mudah untuk mendapatkan  komponen  dasar  yang  dibutuhkan  untuk  membuat  PMT.  Bahan  dari  berbagai  sumber  dapat digabungkan  untuk  membentuk  bahan  makanan  pokok.  Pemberian  PMT  merupakan  salah  satu  cara  yang cukup ampuh untuk memerangi stunting, dan dalam hal ini komponen yang diperlukan diperoleh dari produk perkebunan  atau  budidaya  masyarakat  lokal  itu  sendiri.  Penduduk  Desa  Sumbersuko  pun  yang  merupakan bagian  dari  kearifan  lokal  sangat  mumpuni  dalam  pemanfaatan  wilayah  di  tiap  dusun  sehingga  dapat menyediakan komponen yang dibutuhkan untuk PMT dengan baik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih sebesar-besarnya penulis ucapkan untuk Kepala Desa Sumbersuko beserta Perangkat Desa  dan  Staf  yang  telah  banyak  membantu  memberikan  data  dan  informasi.  selain  itu,  penulis  juga berterimakasih kepada Ibu-Ibu Kader PKK, Desa Siaga, BUMDES, LPP, Posyandu, Bidan Desa, dan seluruh masyarakat Desa Sumbersuko yang banyak berkontribusi selama masa KKNT MBKM UPNVJT Kelompok 46 bertugas. Terakhir, penulis juga berterimakasih kepada pihak-pihak dari UPN “Veteran” Jawa Timur seperti LPPM, DPL, PIC, Dosen Pembimbing KKNT MBKM Prodi, dan tentunya teman-teman kelompok 46.

## DAFTAR PUSTAKA
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No 3, Juli-September 2023 |pp: 1964-1970 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3. 1258
Edvina. (2017). Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pada Balita Gizi Kurang Usia 6-48 Bulan Terhadap Status Gizi Di Wilayah Puskesmas Sei Tatas Kabupaten Kapuas. Jurnal Publikasi Kesehatan Masyarakat Indonesia , 2 (3), 110. https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/JPKMI/article/view/2724 Hosang, K. H., Umboh, A., & Lestari, H. (2017). Hubungan Pemberian Makanan Tambahan Terhadap Perubahan Status Gizi Anak Balita Gizi Kurang di Kota Manado. E-CliniC , 5 (1). https://doi.org/10.35790/ecl.5.1.2017.14760 Irwan, I., Towapo, M., Kadir, S., & Amalia, L. (2020). Efektivitas Pemberian Pmt Modifikasi Berbasis Kearifan Lokal Terhadap  Peningkatan  Status  Gizi  Balita. Journal  Health  &  Science :  Gorontalo  Journal  Health  and  Science Community , 4 (2), 59–67. https://doi.org/10.35971/gojhes.v4i2.7742 Lalu,  N.  A.  S.,  Ilmu,  F.,  &  Gorontalo,  U.  N.  (2020).  PEMBERIAN  PMT  MODIFIKASI  BERBASIS  KEARIFAN LOKAL  PADA  BALITA  STUNTING  DAN  GIZI  KURANG  PROVISION. Jurnal  Pengabdian  Kesehatan Masyarakat , 1 (1), 38–54.
Masri, E., Sari, W. K., & Yensasnidar, Y. (2021). Efektifitas Pemberian Makanan Tambahan dan Konseling Gizi dalam Perbaikan  Status  Gizi  Balita. JURNAL  KESEHATAN  PERINTIS  (Perintis’s  Health  Journal) , 7 (2),  28–35. https://doi.org/10.33653/jkp.v7i2.516 Ningrum,  M.  E.  (2015).  PROGRAM  INOVASI  KELUARGA  SADAR  GIZI  ANAK  TUMBUH  OPTIMAL BERKUALITAS DAN CERDAS (KADARZI ANAK TOKCER). Doctoral Dissertation, Brawijaya University . Peraturan  Bupati  Probolinggo  Nomor :  15  Tahun  2019  Tentang  Percepatan  Pencegahan  Stunting  Terintegrasi  Di Kabupaten Probolinggo. (2019). https://doi.org/10.24076/NSJIS.2018v1i2.137
Rarastiti,  C.  N.  (2013).  Hubungan  Karakteristik  Ibu,  Frekuensi  Kehadiran  Anak  Ke  Posyandu,  Asupan  Energi  Dan Protein Dengan Status Gizi Anak Usia 1-2 Tahun. Doctoral Dissertation, Diponegoro University , 1–36.
Rosyida,  D.  C.,  Hidayatunnikmah,  N.,  &  Marliandiani,  Y.  (2021).  Pendampingan  Penerapan  Pembuatan  PMT (Pemberian Makanan Tambahan) untuk Ibu dan Balita Guna Meningkatkan Kesehatan Ibu dan Anak. To Maega : Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 (2), 187. https://doi.org/10.35914/tomaega.v4i2.744 Wati,  N.  (2020).  Analisis  Program  Pemberian  Makanan  Tambahan  (Pmt)  Terhadap  Status  Gizi  Anak  Di  Posyandu Kelurahan  Sembungharjo  Semarang. TEMATIK:  Jurnal  Pemikiran  Dan  Penelitian  Pendidikan  Anak  Usia  Dini , 6 (2), 94. https://doi.org/10.26858/tematik.v6i2.15539