## Maker: Jurnal Manajemen
Program Studi Manajemen STIE SULTAN AGUNG Volume 7 – Nomor 1, Juni 2021, (Hlm 1-14)
Available online at: http://www.maker.ac.id/index.php/maker

## ANALISIS MOTIVASI KONSUMEN DALAM MELAKUKAN PEMBELIAN DI DEILICIOUS KITCHEN SEBAGAI UPAYA PERBAIKAN STRATEGI PRODUK DAN HARGA
Erika Larasati Fajrina 1) *, Cecep Safa’atul Barkah 2) , Arianis Chan 3) , Pratami Wulan Tresna 4) 1,2,3,4 Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis, Universitas Padjadjaran. Jalan Raya Bandung Sumedang Km. 21, Hegarmanah, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat, 45363, Indonesia.
E-mail: 1 erika18003@mail.unpad.ac.id, 2 cecep.barkah@unpad.ac.id, 3 arianis.chan@unpad.ac.id,
4 pratami@unpad.ac.id

## Abstrak
Tujuan  yang  ingin  dicapai  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  motivasi  konsumen dalam melakukan pembelian makanan di Deilicious Kitchen. Motivasi konsumen dalam penelitian ini akan  dikelompokkan  berdasarkan  motif  pembelian  konsumen,  yaitu  motif  pembelian  rasional  dan motif pembelian emosional. Hasil dari penelitian ini akan dijadikan dasar untuk memperbaiki strategi produk  dan  harga  di Deilicious  Kitchen agar  dapat  berkembang  dan  bertahan  di  tengah-tengah persaingan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan teknik analisis deskriptif. Metode  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah simple  random  sampling. Sampel  dalam penelitian  ini  adalah  88  konsumen Deilicious  Kitchen. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat empat  motif  pembelian  yang  paling  dominan  dalam  mendorong  atau  merangsang  konsumen  untuk melakukan pembelian makanan di Deilicious Kitchen, yaitu: variasi menu dengan nilai rata-rata 4,43; kualitas produk dengan  nilai rata-rata 4,38; harga dengan nilai rata-rata 4,07; dan penampilan produk dengan nilai rata-rata 3,78. Empat motif yang paling dominan ini kemudian disarankan untuk menjadi prioritas dari bisnis Deilicious Kitchen dalam perbaikan strategi produk dan harga.
Kata kunci : motivasi konsumen, motif rasional, motif emosional

## Abstract
The objectives to be achieved from this research are to determine the motivation of consumers in purchasing food at Deilicious Kitchen. Consumer motivation in this study will be grouped based on consumer  purchasing  motives,  namely  rational  buying  motives,  and  emotional  buying  motives.  The results of this research will be used as a basis for improving product and price strategies at Deilicious Kitchen  so  that  they  can  develop  and  survive  in  the  midst  of  competition.  This  research  uses quantitative  methods  with  descriptive  analysis  techniques.  Sampling  method  uses  Simple  Random Sampling.  Sample  in  this  research  is  88  people  of  Deilicious  Kitchen  Customer.  The  results  showed that  there  were  four  dominant  buying  motives  in  encouraging  or  stimulating  consumers  to  purchase food at Deilicious Kitchen, namely: menu variations with an average value 4.43; product quality with an average value 4.38; prices with an average value 4.07; and product appearance with an average value  3.78.  The  four  most  dominant  motives  are  then  suggested  to  be  the  priority  of  the  Deilicious Kitchen business in improving product and price strategies.
Keywords: consumer motivation, rational motives, emosional motives
Article History: Received 13 Jan 2021 Accepted 26 May 2021 Published 30 Jun 2021

## PENDAHULUAN
Keberadaan  teknologi  yang  canggih menjadi  salah  satu  pendukung  kegiatan masyarakat  ketika  terjadinya  pandemi  ini. Pandemi  Covid-19  membuat  pola  perilaku masyarakat  berubah  untuk  menyesuaikan dengan keadaan. Salah satu perubahan  yang paling terlihat adalah meningkatnya kegiatan  belanja online. Berdasarkan  hasil survei  terkait  Demografi  Dampak  Covid-19 yang  dilakukan  oleh  Badan  Pusat  Statistik (BPS),  diketahui  bahwa  aktivitas  belanja online meningkat  sangat  tajam.  Banyak masyarakat  yang  melakukan  transaksi  dari rumah  dengan  alasan  keamanan.  Jika diuraikan berdasarkan masing-masing kebutuhan,  sebesar  51  persen  masyarakat melakukan  kegiatan  belanja  secara online untuk memenuhi kebutuhan makanan, sebanyak  20  persen  memenuhi  untuk kebutuhan  kesehatan,  14  persen  untuk membeli  pulsa  atau  paket  data,  dan  sisanya untuk  makanan  dan  minuman  jadi  serta belanja listrik (Kompas.com, 2020).
Perubahan  ini  dimanfaatkan  oleh  banyak pembisnis  untuk  terjun  ke  bisnis online , termasuk Deilicious Kitchen.
Deilicious  Kitchen merupakan  sebuah bisnis  rumahan  yang  bergerak  di  bidang kuliner.  Bisnis  ini  menyediakan  berbagai jenis  makanan,  baik  makanan  ringan  atau lauk-pauk. Bisnis ini didirikan pada Agustus 2020. Pada awalnya, makanan yang ditawarkan  oleh Deilicious  Kitchen hanya Macaroni  Schotel.  Tetapi  karena  ada masukan  dari  beberapa  orang, Deilicious Kitchen akhirnya memutuskan untuk menambah  variasi  menunya.  Beberapa menu  baru  dari Deilicious  Kitchen adalah nasi  bakar,  brownies,  bitterballen,  nasi kotak,  dan  juga  lauk  makanan  sehari-hari. Sebagai  sebuah  bisnis  berbasis online yang baru  dibuka  pada  saat  pandemi, Deilicious
Kitchen bisa  dikategorikan  mendapatkan respon  yang positif dari pasar. Berawal dari 10 pesanan pada saat pertama kali membuka pre-order, kini Deilicious  Kitchen bisa melayani  kurang  lebih  60  pesanan  setiap bulannya.  Makanan  yang  dipesan  pun bervariasi  dan  ada  juga  beberapa  konsumen yang melakukan pembelian berulang. Angka ini  tentunya  mencapai target bulanan yang direncanakan  oleh Deilicious  Kitchen dan membuat  keuntungan  yang  didapat  juga semakin  besar.  Grafik  penjualan  Deilicious Kitchen  dapat  dilihat  pada  Gambar  1 berikut.
0 20 40 60 80 Agustus September Oktober November

## Grafik Penjualan Deilicious Kitchen
Grafik Penjualan Deilicious Kitchen Gambar 1. Grafik Penjualan Deilicious
Kitchen
Dalam mengelompokkan konsumennya, Deilicious Kitchen menggunakan  pengelompokkan  segmentasi demografis dan geografis. Deilicious Kitchen menetapkan  target  konsumennya adalah remaja hingga dewasa  berkisar umur 18  hingga  60  tahun.  Lalu  untuk  wilayah yang  dijangkau  oleh  bisnis  ini  adalah Provinsi  DKI  Jakarta  dan  sekitarnya.  Untuk positioning,  Deilicious  Kitchen berusaha menciptakan  citra  “makanan  rumahan kualitas terbaik dengan harga terjangkau” di benak masyarakat.
Sebagai  salah  satu  bisnis  yang  masih cukup  baru, Deilicious  Kitchen masih membutuhkan  banyak  pengembangan  agar dapat bertahan di tengah-tengah persaingan.
Apalagi  saat  ini  banyak  bisnis  yang  juga menawarkan  makanan  rumahan  dengan kualitas  dan  kebersihan  yang  terjamin. Analisis  sikap  konsumen  perlu  dilakukan untuk  mendukung  perkembangan  strategi pemasaran  dari  suatu  bisnis. Deilicious Kitchen perlu  memahami  sikap  konsumen yang dilayani agar dapat mencapai kepuasan bagi  kedua  belah  pihak.  Bagaimana  sikap konsumen dalam membuat keputusan pembelian  akan  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor, salah satunya adalah faktor psikologis,  yaitu  motivasi  (Setiawan  & Harahab, 2013).
Berdasarkan  yang  telah  diuraikan, maka penelitian ini dilakukan untuk menganalisis  motivasi  konsumen  dalam melakukan pembelian makanan di Deilicious  Kitchen .  Tujuan  yang  hendak dicapai  dalam  penulisan  penelitian  ini adalah  untuk  mengetahui  variabel  motivasi konsumen yang dominan dalam menentukan keputusan pembelian khususnya di Deilicious  Kitchen .  Hasil  yang  ditemukan dalam penelitian ini nantinya akan dijadikan dasar  untuk  memperbaiki  strategi  produk dan  harga  sesuai  dengan  peluang  yang  ada guna  mengembangkan  bisnis  agar  dapat meningkatkan  kepuasan  pelanggan.  Strategi yang disusun juga diharapkan dapat membantu Deilicious  Kitchen bertahan  di tengah-tengah persaingan.

## LANDASAN TEORI
Perilaku konsumen
Berdasarkan  Schiffman  dan  Kanuk yang diadaptasi dalam penelitian (Naashir et al.,  2016)  mengatakan  bahwa  perilaku konsumen  adalah  sebuah  perilaku  yang ditunjukkan oleh konsumen dalam menggali, membeli, memanfaatkan, melakukan  penilaian,  dan  menghabiskan konsumsi produk serta jasa yang diharapkan
dapat  memenuhi  kebutuhan  mereka  dan mencapai kepuasan.
Perilaku  konsumen  adalah  kegiatan- kegiatan  individu  yang  secara  langsung terlibat dalam memperoleh dan mempergunakan  sebuah  barang  dan  jasa termasuk  didalamnya  proses  pengambilan keputusan  pada  persiapan  dan  menentukan kegiatan-kegiatan  tersebut  (Kotler,  2002). Berdasarkan  pengertian  yang  dipaparkan, maka  dapat  dilihat  bagaimana  pentingnya perusahaan  atau  bisnis  untuk  memahami perilaku  konsumennya.  Pemahaman  ini dilakukan  agar  bisnis  dapat  membuat strategi  yang  tepat  untuk  memasarkan produk maupun jasanya. Kemudian perilaku pembelian  konsumen  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor,  yaitu  faktor  kebudayaan, faktor  kelas  sosial,  faktor  personal  atau faktor  pribadi,  dan  faktor  psikologi  (Kotler &  Amstrong,  2001).  Salah  satu  faktor psikologi yang dapat mempengaruhi perilaku pembelian konsumen adalah motivasi.

## Motivasi Konsumen
“ Motivation  is  the  driving  force  that can  drive  someone  to  take  an  action.  This represents  the  person’s  reasons  for  acting or behaving in a certain way” (Schiffman & Wisenblit,  2015) , yang  dapat  diartikan bahwa motivasi merupakan sebuah penggerak yang ada di dalam diri seseorang yang  memaksanya  atau  mendorongnya untuk melakukan sebuah tindakan. Sementara menurut (Setiadi, 2003), motivasi konsumen  adalah  kesanggupan  seseorang untuk  mengeluarkan  tingkat  usaha  yang tinggi  kearah  tujuan  yang  ingin  dicapainya, yang  dikondisikan  dengan  kemampuan usaha  untuk  memenuhi  kebutuhan  dari individu. “A  motive  is  a  reason  why someone  does  something.  The  terms  need and  motivation  are  used  consecutively.  The
reason  is  when  consumer  feels  the  gap between  what  they  want  and  his  or  her actual  condition,  a  need  will  be  recognized and experienced as a drive state reffered as motivation” (Mothersbaugh  &  Hawkins, 2016), yang artinya  bahwa ketika seseorang merasakan ada kesenjangan antara keinginan  dengan  keadaan,  maka  akan timbul  kebutuhan  yang  menjadi  penggerak dan disebut motivasi.
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya,  motivasi  menjadi  salah  satu faktor penggerak atau pendorong konsumen untuk melakukan pembelian. Adapun (Setiadi,  2010)  menjelaskan  tujuan  dari motivasi  konsumen  adalah  meningkatkan kepuasan  konsumen,  menjaga  loyalitas, efisiensi,  efektivitas,  dan mewujudkan sebuah  hubungan  yang  harmonis  antara produsen  dan  penjual  serta  pembeli  atau konsumen.
“ A  careful  study  of  buyer  behavior reveals  that  people  make  buying  decision based  on  both  emotional  and  rational buying  motives” (Manning  et  al.,  2012) . Dari penjelasan tersebut, maka dapat  ditarik kesimpulan  bahwa  motivasi  konsumen untuk melakukan pembelian dibagi berdasarkan faktor atau motif yang mendorongnya, yaitu motif pembelian rasional dan motif pembelian emosional.

## Motif Rasional
“ A  purchases  based  on  a  rational purchase  motives  is  generally  the  result  of an objective review of available information.  Buyers  will  closely  examine product  or  service  information  in  a relatively  emotion-free  manner” (Manning et al., 2012) . Dari pernyataan tersebut, maka dapat  dikatakan  bahwa  motif  pembelian rasional merupakan sebuah tindakan pembelian  yang  didasarkan  atas  rasionalitas atau  merupakan  hasil  tinjauan  objektif  dari
informasi  produk  atau  jasa  yang  tersedia. Pembeli  akan  melakukan  observasi  atau pembelajaran mendalam  tanpa  adanya pengaruh  emosi  di  dalamnya.  Hasil  dari observasi  ini  nantinya akan dijadikan  bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan pembelian.
Menurut  Schiffman  dan  Kanuk  dalam (Yusa,  2015),  motif  rasional  terbentuk karena  konsumen  memilih  berlandaskan pada  kriteria  objektif  seperti  ukuran,  bobot, dan  juga  harga.  Contoh  dari  pertimbangan pembelian  yang  didasarkan  atas  motif rasional  adalah  pengiriman  tepat  waktu, keuntungan  finansial,  kehandalan,  efisiensi waktu,  peningkatan  keuntungan,  atau  daya tahan produk.

## Motif Emosional
“ Recent  research  has  shown  that buying  much  more  emotional  than  most marketers  thought.  Many  Buyers  are  driven more by feelings than by logic” (Manning et al.,  2012).  Sementara  itu,  menurut  Setiadi yang  diadaptasi  dalam  (Yusa,  2015),  motif emosional adalah motif yang sensitif dengan perasaan  sehingga  konsumen  akan  terkesan tergesa-gesa  untuk  melakukan  pembelian produk atau jasa tanpa  memikirkan kembali kemungkinan  yang  akan  terjadi  untuk jangka waktu yang lebih panjang.
Dari  pernyataan  diatas,  maka  dapat dilihat bahwa emosional dari masing-masing konsumen mempunyai peran dalam mendorong konsumen melakukan
pembelian.  Saat  ini  banyak  konsumen  yang lebih terdorong melakukan pembelian karena  emosionalnya,  bukan  didasari  oleh pikiran-pikiran  yang  logis.  Motif  emosional bisa  didasarkan  atas  rasa  senang,  rasa bangga,  rasa  percaya  diri,  popularitas,  rasa aman, rasa takut, dan masih banyak lagi.

## Marketing Mix
Marketing  mix (bauran  pemasaran) adalah  seperangkat  alat  pemasaran  yang sering  disebut  sebagai  sebuah  produk  total (total  product) yang disajikan kepada target pasar dari suatu bisnis yang akan mempengaruhi pengambilan keputusan seseorang  (Mothersbaugh  &  Hawkins, 2016).  Adapun  (Schiffman  &  Wisenblit, 2015)  menjelaskan  bahwa marketing  mix mencakup empat elemen, yaitu:
a. Product or service
Bagian utama  dari sebuah bisnis adalah produk dan juga layanan yang ditawarkan. Produk bisa terdiri dari fitur yang ditawarkan, desain produk, kualitas, label produk, kemasan produk, ukuran, ragam produk, dan juga garansi yang diberikan.
b. Price
Harga  adalah  besar  uang  yang  harus dibayar oleh seseorang untuk mendapatkan  hak  atas  penggunaan produk.  Hal  ini  menyebabkan  harga menjadi  salah  satu  hal  yang  sensitif dalam  dunia  bisnis.  Banyak  konsumen yang  menjadikan  harga  sebagai  alat pembanding dengan kompetitor.
Bagaimana  harga  yang  ditetapkan  akan sangat  berpengaruh  terhadap  tingkat penjualan.  Harga  yang  ditawarkan sebaiknya  masuk  akal  dan  sesuai dengan kondisi pasar.  Harga juga dapat digunakan untuk melambangkan bagaimana  kualitas  dan  citra  dari sebuah produk. Harga terdiri atas daftar harga,  diskon,  promo,  dan  jangka pembayaran.
c. Place
Tempat  dan  lokasi  sebuah  bisnis  harus pas  dan  sesuai  karena  tempat  menjadi salah  satu  kunci  kesukesan  bisnis. Sebuah  bisnis  lebih  baik  berada  di
tempat  yang  strategis  agar  calon konsumen  akan  lebih  mudah  untuk menemukan  atau  mencari  barang  yang ditawarkan.  Tempat  yang  strategis  juga akan memudahkan dalam proses distribusi produk mulai dari
penyimpanan  hingga  sampai  ke  tangan konsumen.
d. Promotion Promosi merupakan strategi yang digunakan oleh pemasar untuk membuat masyarakat atau calon konsumen  sadar  dengan  keberadaan dari  produk  yang  mereka  tawarkan. Promosi  merupakan  bentuk komunikasi bisnis kepada konsumen tentang produk atau  layanan  yang  ada  sehingga  bisa lebih  dikenal.  Promosi  ini  terdiri  dari iklan,  tenaga  penjualan  ( sales),  public relation, dan melalui penjualan langsung.
Berdasarkan penjelasan tersebut, maka marketing  mix dapat  dikatakan  sebagai ‘senjata’  yang  digunakan  oleh  suatu  usaha untuk memasarkan produknya.
Hubungan  Motivasi  Konsumen  dengan Penyusunan Strategi Produk dan Harga
Seperti yang telah dibahas sebelumnya, “every  buying  decision  has  a motive  behind  it” (Manning  et  al.,  2012) . Maka beberapa keputusan pembelian konsumen  bisa  dipengaruhi  oleh  beberapa motif pembelian. Motif pembelian kemudian  akan  menjadi  pendorong  untuk timbulnya motivasi konsumen. Pebisnis atau pemasar  tidak  bisa  menganggap  semua perilaku  serta  pilihan  konsumen  untuk melakukan  pembelian  adalah  sama  karena masing-masing  konsumen  memiliki  tujuan yang  berbeda.  Maka  dari  itu,  penting  bagi sebuah  bisnis  untuk  mengetahui  atau mempelajari  hal-hal  yang  mendorong  atau merangsang  konsumen  untuk  melakukan
pembelian.  Sebuah  bisnis  harus  berusaha mengetahui Dominant  Buying  Motives (DBM)  yang  mungkin  memiliki  pengaruh terbesar ketika konsumen melakukan pembelian. Pembelajaran mengenai konsumen  ini  dilakukan  agar  sebuah  bisnis dapat  menentukan  atau  menyusun  strategi pemasaran yang tepat untuk target konsumennya.
“ A  marketing  strategy  is  formulated in from of the marketing mix. This concerns determining  the  product  features,  price, communication,  distribution,  and  service that will provide superior value ” (Mothersbaugh  &  Hawkins,  2016),  yang artinya  bahwa  strategi  pemasaran  yang dibuat  oleh  sebuah  perusahaan  perlu merumuskan bauran pemasaran dengan baik agar dapat memberikan nilai yang maksimal atau  mencapai  kepuasan  konsumen.  Dalam penelitian  ini,  bauran  pemasaran  yang  akan dirumuskan adalah produk dan harga.
Penelitian Terdahulu
Penelitian yang dilakukan oleh Setiawan  dan  Harahab  (2013)  dalam  jurnal yang  berjudul  “Analisis  Motivasi  dan Kepuasan  Konsumen  Terhadap  Produk Olahan Seafood” mengungkapkan  motivasi konsumen  untuk  mengkonsumsi  produk olahan  di  restoran seafood Batavia  Malang mayoritas  dipengaruhi  oleh  motif  rasional dengan  pernyataan  yang  paling  dominan, yaitu  rasa  produk  yang  enak  dan  lezat. Untuk  motif  emosional,  pernyataan  rasa bangga dalam mengkonsumsi produk menjadi pernyataan yang dominan.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Yusa (2015)  dalam  jurnal  berjudul  “Pengaruh Motif  Rasional  dan  Motif  Emosional Terhadap  Keputusan  Pembelian  Ponsel
Blackberry
di Bandar
Lampung” mengungkapkan  bahwa  pengaruh  motif emosional  lebih  besar  daripada  motif rasional  terhadap  keputusan  pembelian
ponsel blackberry. Kriteria  motif  emosional yang  paling  dominan  adalah  rasa  senang karena  konsumen  menggunakan  ponsel blackberry untuk berkomunikasi.

## METODE
Berdasarkan  permasalahan  yang  akan diteliti,  metode  kuantitatif  dengan  teknik analisis deskriptif digunakan dalam penelitian  ini.  Menurut  (Priyono,  2008), penelitian kuantitatif adalah sebuah penelitian yang menggunakan asumsi dengan pendekatan positivis. Tujuan penelitian kuantitatif dibatasi untuk mendeskripsikan  karakteristik  apa  adanya. Kemudian  hasil  tersebut  akan  dijabarkan secara deskriptif.
Analisis  deskriptif  adalah  sebuah teknik penelitian  yang  mendeskripsikan  dan juga  menginterpretasi  objek  apa  adanya. Hasil  penelitian  akan  mendeskripsikan  data yang  diperoleh  dan  menjawab  rumusan masalah penelitian. Metode penelitian kuantitatif deskriptif digunakan untuk mengamati  faktor-faktor  pendorong  atau perangsang  konsumen  dalam  melakukan pembelian.
Adapun objek penelitian dalam penelitian  ini  adalah  motif  pembelian rasional  (kualitas  produk,  ukuran,  variasi menu,  dan  harga)  serta  motif  pembelian emosional  (penampilan  dan  rasa  senang). Kemudian  populasi  dari  penelitian  ini adalah  konsumen  dari Deilicious  Kitchen pada bulan Agustus 2020 hingga November 2020 yang berjumlah 109 orang.
(Sugiyono,  2013)  menjelaskan  bahwa sampel  merupakan  bagian  dari  populasi yang  memiliki  karakteristik  sesuai.  Untuk menentukan  jumlah  sampel  yang  akan diambil dari populasi, peneliti menggunakan rumus  slovin  dengan  tingkat  kepercayaan 95% dengan nilai e = 5%
Keterangan: n = jumlah sampel N = jumlah Populasi e = margin of error (e = 0,05)
Dari  rumus  tersebut,  maka  dapat diketahui  bahwa  banyak  sampel  yang  akan digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah minimal  sebanyak  86  orang.  Lalu,  teknik pengambilan  sampel yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah pendekatan probability sampling, yaitu simple  random  sampling. Teknik simple  random  sampling adalah teknik  pengambilan  sampel  dari  anggota populasi  yang  dilakukan  secara  random tanpa  memperhatikan  tingkatan  yang  ada dalam  populasi  tersebut  atau  populasi dianggap homogen (Sugiyono, 2013). Semua  sampel  diambil  dari  konsumen Deilicious Kitchen .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji Validitas
Uji  Validitas  dilakukan  menggunakan software SPSS  25  dengan  tujuan  untuk mengetahui  validitas  dari  setiap  item pernyataan  yang  terdapat  di  kuesioner. Dengan  jumlah  sampel  (N)  sebanyak  88 orang  dan  tingkat  signifikasi  5%,  maka ditemukan  bahwa  r tabel =  0,2072.  Hasil  uji validitas adalah sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil Uji Validitas
Variabel R hitung R tabel Keterangan Kualitas (Q1) 0,391 0,2072 Valid Kualitas (Q2) 0,218 0,2072 Valid Ukuran 0,630 0,2072 Valid Variasi Menu 0,364 0,2072 Valid Harga 0,440 0,2072 Valid Penampilan (Q1) 0,428 0,2072 Valid Penampilan (Q2) 0,503 0,2072 Valid Rasa Senang 0,513 0,2072 Valid Sumber: data diolah (2020)
Berdasarkan hasil  dari perhitungan uji validitas tersebut, ditampilkan bahwa semua item  pernyataan  dinyatakan  valid.  Hal tersebut  bisa  dilihat  dari  nilai  r hitung yang lebih  besar  daripada  nilai  r tabel .  Artinya seluruh  item  pernyataan  pada  instrumen penelitian  (kuesioner)  dapat  dinyatakan layak  digunakan  sebagai  pengukur  data penelitian.

## Uji Reliabilitas
Uji
reliabilitas dilakukan
menggunakan software SPSS  25  dengan tujuan  untuk  mengetahui  konsistensi  dari setiap item pernyataan pada kuesioner. Hasil uji reliabilitas adalah sebagai berikut:

## Tabel 2.  Hasil Uji Reliabilitas
Variabel Koefisien Cronbach Alpha Nilai Kritis Keterangan Kualitas (Q1) 0,389 0,2072 Reliabel Kualitas (Q2) 0,462 0,2072 Reliabel Ukuran 0,298 0,2072 Reliabel Variasi Menu 0,399 0,2072 Reliabel Harga 0,408 0,2072 Reliabel Penampilan (Q1) 0,372 0,2072 Reliabel Penampilan (Q2) 0,345 0,2072 Reliabel Rasa Senang 0,374 0,2072 Reliabel
Sumber: data diolah (2020)
Berdasarkan tabel di atas, dapat dilihat bahwa  nilai  koefisien Cronbach  Alpha dari semua  variabel  lebih  tinggi  daripada  nilai kritisnya.  Maka  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa seluruh instrumen variabel reliabel.

## Analisis Deskriptif
Pada  bagian  ini  akan  dijelaskan deskripsi terkait variabel motivasi konsumen dalam  melakukan  pembelian  makanan  di
Deilicious Kitchen . Penyajian akan dilakukan per-variabel dan dijelaskan
berdasarkan  rata-rata  dari  setiap  variabel. Nilai tertinggi dari item pernyataan adalah 5 dan  nilai  terendahnya  adalah  1.  Dari  uraian skor  tersebut,  maka  dibuat  interval  dengan sebagai berikut:
Sehingga  dapat  ditentukan range jawaban  sebagai  berikut:  skor  rata-rata  1,00 – 1,80 = Sangat Tidak Setuju; skor rata-rata 1,81  –  2,60  =  Tidak  Setuju;  skor  rata-rata 2,61  –  3,40  =  Cukup  Setuju;  skor  rata-rata 3,41  –  4,20  =  Setuju;  skor  rata-rata  4,21  – 5,00  =  Sangat  Setuju.  Berdasarkan  kriteria jawaban  tersebut,  maka  dapat    diuraikan secara deskriptif penilaian responden terhadap  masing-masing  variabel  penelitian sebagai berikut.

## Analisis Deskriptif Terhadap Kualitas
Tabel 3. Penilaian Kualitas
No
Item Pernyataan
Mean Kriteria 1 Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena bahan makanannya yang bersih dan segar 4,35 Sangat Setuju 2. Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena daya tahan makanannya yang terjamin 4,40 Sangat Setuju Mean Total 4,38 Sangat Setuju Sumber: data diolah (2020)
Hasil  deskriptif  terhadap  kualitas produk  memiliki  rata-rata  4,38.  Angka  ini menunjukan bahwa konsumen yang melakukan pembelian makanan di Deilicious  Kitchen merasa  sangat  setuju bahwa  kualitas  makanan  dari Deilicious Kitchen termasuk  faktor  pendorong  atau
perangsang  konsumen  ketika  melakukan pembelian  di Deilicious  Kitchen .  Dari  dua item  pernyataan  terkait  variabel  kualitas, dapat  dilihat  bahwa mean dari  bahan makanan  yang  bersih  dan  segar  lebih  tinggi dibandingkan dengan daya tahan
makanannya.  Hal  ini  dapat  diartikan  bahwa konsumen  lebih  memprioritaskan  kondisi bahan dibandingkan daya tahan makanan.
Ketika  melakukan  transaksi  belanja baik offline maupun online, konsumen  akan memperhatikan  kualitas  dari  barang  atau jasa  yang  ditawarkan.  Akan  tetapi,  ketika melakukan kegiatan belanja online, seringkali  banyak  konsumen  yang  merasa ragu  untuk  melakukan  pembelian  karena mereka  belum  tentu  bisa  melihat  langsung barang  yang  akan  mereka  beli  mulai  dari bahan  yang  digunakan,  proses  pembuatan, hingga  ketika  barang  jadi.  Dalam  hal  ini, testimoni  atau review dari  konsumen sebelumnya  memiliki  peranan  yang  penting untuk  mendorong  dan  juga  meransang konsumen  untuk  melakukan  pembelian. Bisnis  juga  harus  berusaha  meyakinkan konsumen  tentang  kualitas  barangnya, misalnya  dengan  mengunggah  video  proses pembuatan  atau  mencantumkan  kandungan dan komponen dari produk yang dijual.

## Analisis Deskriptif Terhadap Ukuran
Tabel 4. Penilaian Ukuran No  Item Pernyataan Mean Kriteria 1 Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena  ukuran  yang ditawarkan 2,84 Cukup Setuju

## Sumber: data diolah (2020)
Hasil deskriptif terhadap ukuran produk  memiliki  rata-rata  2,84.  Angka  ini menunjukan bahwa konsumen yang melakukan pembelian makanan di Deilicious  Kitchen merasa  cukup  setuju bahwa  ukuran  atau  porsi  makanan  dari
Deilicious
Kitchen termasuk faktor
pendorong  atau  perangsang  konsumen ketika  melakukan  pembelian  di Deilicious Kitchen .
Keputusan konsumen melakukan pembelian  makanan  berdasarkan  ukuran atau  porsi  bisa  disebabkan  oleh  beberapa hal.  Ada  konsumen  yang  tidak  terlalu  suka dengan  porsi  yang  terlalu  besar  karena mempertimbangkan  kalori  yang  terkandung di  dalamnya.  Namun  ada  juga  konsumen yang  lebih  menyukai  porsi  besar  karena porsi  besar  dianggap  lebih  mengenyangkan dan  lebih  hemat.  Sebuah  bisnis  harus  bisa menciptakan  ukuran  yang  ideal  atau  bisa juga  menambahkan  variasi  ukuran  agar pasar yang terjangkau semakin luas.

## Analisis  Deskriptif  Terhadap  Variasi
Menu
Tabel 5. Penilaian Variasi Menu No  Item Pernyataan Mean Kriteria 1 Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena pilihan menunya yang banyak. 4,43 Sangat Setuju

## Sumber: data diolah (2020)
Hasil deskriptif terhadap  variasi  menu memiliki rata-rata 4,43. Angka ini menunjukan bahwa konsumen yang melakukan pembelian makanan di
Deilicious  Kitchen merasa  sangat  setuju bahwa  variasi  menu  yang  ditawarkan  oleh Deilicious Kitchen termasuk faktor pendorong atau perangsang untuk konsumen melakukan pembelian di Deilicious Kitchen . Konsumen  akan  merasa  puas  ketika sebuah  perusahaan  berhasil  memenuhi kebutuhannya.  Dengan  adanya  variasi  dari menu yang ditawarkan, bisnis dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang beraneka  ragam.  Semakin  banyak  atau lengkap  variasi  produk,  maka  konsumen
akan semakin tertarik dan merasa penasaran sehingga  tidak  bosan  untuk  melakukan pembelian.  Maka  dari  itu,  sebuah  bisnis harus membuat keputusan yang tepat terkait dengan variasi menu yang mereka jual.

## Analisis Deskriptif Terhadap Harga
Tabel 6. Penilaian Harga No  Item Pernyataan Mean Kriteria 1 Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena harganya yang terjangkau 4,07 Setuju Sumber: data diolah (2020) Hasil deskriptif terhadap harga memiliki rata-rata 4,07. Angka ini menunjukan bahwa konsumen yang melakukan pembelian makanan di Deilicious  Kitchen merasa  setuju  bahwa harga  yang  ditawarkan  oleh Deilicious Kitchen termasuk  faktor  pendorong  atau perangsang  untuk  konsumen  melakukan pembelian di Deilicious Kitchen . Pernyataan ini  juga  didukung  oleh  hasil  wawancara bersama  pemilik Deilicious  Kitchen yang menyatakan  banyak  konsumen  mengatakan bahwa harga yang ditawarkan oleh Deilicious  Kitchen termasuk  murah  dan membuat mereka puas.
Menurut  Kotler  dan  Keller  dalam (Mulyadi,  2017),  ada  lima  tujuan  utama yang dapat diharapkan oleh sebuah perusahaan  melalui  penetapan  harga.  Lima tujuan  ini  adalah  bertahan  hidup  ( survival), laba  saat  ini  yang  maksimal  ( maximum current profit), pangsa pasar yang maksimum (maximum market share), pemerahan  pasar  yang  maksimal (maximum market  skimming), dan  yang terakhir adalah pemimpin  dalam  kualitas (product  quality leadership).
Harga  menjadi  salah  satu  faktor  yang mendorong  konsumen  dalam  melakukan pembelian  suatu  produk.  Oleh  karena  itu,
sebuah  bisnis  harus  menentukan  harga dengan  hati-hati.  Perusahaan  atau  bisnis harus  bisa  menetapkan  harga  yang  cocok dengan  nilai  yang  diberikan  dan  dipahami oleh  seorang  konsumen,  Jika  harga  yang ditawarkan lebih tinggi dibandingkan dengan nilai yang diterima, maka perusahaan  akan  kehilangan  kesempatan untuk  mendapatkan  laba.  Jika  harga  yang ditawarkan  terlalu  rendah  daripada  nilai yang diterima,   maka perusahaan tidak akan berhasil memiliki kesempatan untuk memperoleh laba (Molan, 2005).

## Analisis Deskriptif Terhadap Penampilan
Tabel 7. Penilaian Penampilan No Item Pernyataan Mean Kriteria 1. Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena kemasan yang bagus dan menarik 3,82 Setuju 2. Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena penataan makanannya yang rapi dan cantik 3,74 Setuju Mean Total 3,78 Setuju Sumber: data diolah (2020) Hasil  deskriptif  terhadap  penampilan memiliki rata-rata 3,78. Angka ini menunjukan bahwa konsumen yang melakukan pembelian makanan di Deilicious  Kitchen merasa  setuju  bahwa penampilan  produk  di Deilicious  Kitchen termasuk  faktor  pendorong  atau  perangsang untuk  konsumen  melakukan  pembelian  di Deilicious Kitchen . Dari dua item pernyataan  terkait  variabel  penampilan, dapat  dilihat  bahwa mean dari  penampilan kemasan  lebih  tinggi  daripada  penataan
makanan.  Hal  ini  dapat  diartikan  bahwa konsumen  lebih  memprioritaskan  kemasan makanan  dibandingkan  penataan  makanan di  dalamnya.  Pernyataan  ini  didukung  juga dengan  hasil  wawancara  bersama  pemilik yang  menyatakan  bahwa  banyak  konsumen yang  melakukan pembelian karena tampilan makanan Deilicious Kitchen terlihat menarik ketika diunggah di media sosial.
Penampilan produk menjadi salah satu hal yang penting dalam memasarkan produk karena  akan  menentukan  pandangan  atau penilaian konsumen terhadap produk tersebut.  Penampilan  ini  dapat  dilihat  dari bentuk dan desain kemasan produknya serta bagaimana  produk  tersebut  ditata  di  dalam kemasan. Kemasan produk akan menyampaikan produk apa yang ditawarkan oleh sebuah bisnis. Saat ini bisnis berlomba- lomba  membuat    kemasan  produk  yang bagus  dan  menarik  agar  bisa  memberikan kesan  yang  baik  kepada  konsumen  dan mendorong mereka untuk melakukan pembelian.  Tidak  hanya  desain,  bahan kemasan produk kini juga menjadi perhatian dari  konsumen.  Banyak  konsumen  yang lebih  memilih produk dengan kemasan eco- friendly walaupun desain kemasannya sangat  sederhana.  Secara  tidak  langsung, kemasan  yang  bagus  dan  menarik    akan membantu  bisnis  mendapatkan  kepercayaan dari konsumen dan membentuk citra baik.
Selain  itu, visual  makanan atau dalam hal  ini  adalah  cara  penataan  makanan  juga menjadi  salah  satu  hal  yang  penting. Penataan  makanan  yang  rapi  dan  cantik dapat memengaruhi rasa lapar seseorang dan mendorong mereka untuk menyantap hidangan  tersebut.  Tujuan  dari  penataan makanan  sendiri  adalah  untuk  menggugah selera  calon  konsumen  dan  menciptakan kesetiaan.  Penataan  komposisi  makanan  di dalam  kemasan  juga  tidak  bisa  asal  karena ada  ketentuan  kalori  di  tiap-tiap  makanan.
Penataan makanan yang baik akan membantu  bisnis  untuk  mengetahui  seperti apa komposisi makanan yang ideal.
Analisis Deskriptif Terhadap Rasa Senang Tabel 8. Penilaian Rasa Senang No  Item Pernyataan Mean Kriteria 1 Saya membeli makanan di Deilicious Kitchen karena  rasa  senang yang akan saya dapatkan
2,13 Tidak Setuju

## Sumber: data diolah (2020)
Hasil deskriptif terhadap Rasa Senang memiliki rata-rata 2,13. Angka ini menunjukan bahwa konsumen yang melakukan pembelian makanan di Deilicious  Kitchen merasa  tidak  setuju bahwa  rasa  senang  yang  akan  didapatkan termasuk  faktor  pendorong  atau  perangsang untuk  konsumen  melakukan  pembelian  di Deilicious Kitchen .
Rasa senang yang didapatkan konsumen  bisa  disebabkan  oleh  berbagai alasan,  seperti  rasa  senang  karena  membeli makanan  yang  disukai  atau  senang  karena kebutuhan akan rasa laparnya terpenuhi.
Formulasi  Strategi  Produk  dan  Harga yang diusulkan untuk Deilicious Kitchen
Berdasarkan  hasil  analisis  deskriptif pada  beberapa  motif  pembelian  baik  motif rasional maupun motif emosional, ditemukan ada beberapa motif yang menjadi pendorong  atau  perangsang  paling  dominan ketika  konsumen  melakukan  pembelian  di Deilicious  Kitchen .  Motif  tersebut  adalah variasi menu, kualitas, harga, dan penampilan. Hal tersebut kemudian menjadi peluang yang perlu dikembangkan Deilicious Kitchen agar dapat tetap bertahan di tengah-tengah persaingan. Untuk membahas  strategi  pemasaran  yang  tepat
terkait  produk  dan  harga,  maka  dilakukan diskusi  bersama  beberapa  praktisi  yang sesuai dengan bidangnya.
Motif pembelian dengan nilai tertinggi adalah  variasi  menu  yang  termasuk  ke dalam motif pembelian rasional. Berdasarkan  hasil  diskusi  bersama  praktisi yang  sesuai  dengan  bidangnya,  maka strategi yang cocok untuk diterapkan adalah pengembangan  dari  menu  yang  sudah  ada dan  juga  penambahan  menu  baru.  Untuk menu  nasi  bakar  yang  menjadi  salah  satu best  seller dari Deilicious  Kitchen ,  pemilik disarankan  untuk  menambah  varian  nasi bakar.  Saat  ini  hanya  ada  satu  varian  nasi bakar  dari Deilicious  Kitchen dan  isi  dari nasi  bakar  tersebut  adalah  sayuran,  ayam, dan  ikan.  Praktisi  menyarankan  untuk memisahkan  bahan-bahan  tersebut  sehingga varian  nasi  bakar  akan  lebih  banyak,  yaitu nasi  bakar  ayam,  nasi  bakar  ikan,  dan  nasi bakar sayur.
Hal  ini  juga  mempertimbangkan  ada beberapa  orang  yang  tidak  suka  ikan,  tidak suka ayam, atau tidak suka sayur. Pemisahan nasi bakar menjadi tiga varian ini juga  diharapkan  dapat  menekan  biaya produksi  dan  dapat  menjangkau  pasar  yang lebih luas lagi. Lalu praktisi juga menyarankan  adanya  penambahan  menu makanan  laut  ( seafood )  karena  saat  ini Deilicious Kitchen belum menjualnya padahal  penikmat  makanan  laut  cukup banyak.  Ada  beberapa  saran  menu  yang diberikan  seperti  kerang  saus  padang, kerang  cabai  hijau,  ikan  bakar,  ikan  asam manis,  cumi  goreng  tepung,  dan  udang goreng  mentega.  Saran  yang  diberikan  oleh praktisi  ini  sudah  disesuaikan  dengan kemampuan Deilicious Kitchen untuk menyediakan  hidangan  tersebut  dan  dengan mempertimbangkan harga bahan-bahan tersebut  di  pasar.  Untuk  menu-menu  lain
seperti  cemilan  disarankan  untuk  tetap dipertahankan.
Lalu motif selanjutnya adalah Kualitas yang  termasuk  motif  pembelian  rasional. Untuk  kualitas,  praktisi  menyarankan  untuk membeli  bahan-bahan  yang  segar  agar makanan  yang  di  jual  juga  tahan  lama.  Hal ini  juga  mempertimbangkan  hasil  dari kuesioner  bahwa  konsumen  memperhatikan bahan-bahan  yang  digunakan. Deilicious Kitchen juga perlu mempertahankan konsistensi  dari  kualitas  produknya  agar konsumen merasa puas dan bisa mendorong mereka untuk melakukan pembelian berulang. Deilicious  Kitchen disarankan untuk membuat konten-konten terkait kegiatan  produksi  makanan  agar  konsumen dapat lebih percaya dengan kualitas makanan yang diproduksi.
Item  pendorong  yang  ketiga  adalah harga produk yang termasuk motif pembelian  rasional.  Dari  hasil  diskusi bersama  praktisi,  maka  strategi  yang  cocok adalah  melakukan  promo  atau  diskon. Promo  ini  bisa  dilakukan  di  saat-saat tertentu  seperti  saat  hari-hari  penting  (hari ibu,  hari  kemerdekaan,  hari  kartini)  atau ketika  ada  promo  di  platform-platform online (promo 11.11, big sale ).  Promo yang dilakukan dapat berupa potongan harga, buy 1 get  1, atau potongan ongkos kirim. Untuk harga  dari  makanan  sendiri  sudah  cukup sesuai dengan apa yang ditawarkan sehingga diusahakan untuk dipertahankan.
Lalu motif terakhir yang juga memiliki  peluang  untuk  dikembangkan adalah  penampilan  yang  termasuk  motif pembelian  emosional.  Berdasarkan  hasil diskusi bersama praktisi yang sesuai dengan bidangnya, maka strategi yang cocok adalah mengganti  kemasan Deilicious  Kitchen . Setelah  melakukan  wawancara  bersama pemilik, ditemukan bahwa kemasan menjadi salah  satu  hal  yang  sensitif  untuk  para
konsumen.  Pemilik  sering  menerima  saran- saran terkait dengan kemasan makanan. Ada beberapa  konsumen  yang  ingin  kemasan produknya  ramah  lingkungan.  Saat  ini, kemasan  yang  digunakan  oleh Deilicious Kitchen merupakan  plastik  dengan  stiker logo  yang  ditempel  di  tengah-tengah penutup kemasan.
Untuk  mengatasi  hal  tersebut,  praktisi menyarankan  untuk  mengganti  kemasan Deilicious  Kitchen menjadi  bahan  kertas yang  terbuat  dari food  grade  paper agar tahan  panas.  Kemasan  ini  digunakan  untuk membungkus  makanan  berat  dan  telah digunakan di beberapa restoran besar. Bahan kemasan food  grade  paper disarankan karena lebih ramah lingkungan dibandingkan  bahan  plastik.  Untuk  desain logo  disarankan agar  mengganti warna  logo menjadi  warna  yang  lebih  gelap  dan  netral seperti  hitam,  putih,  atau  coklat  mengingat target  pasar  dari  Deilicious  Kitchen  juga mencakup  segmen  umur  dewasa.  Logo  ini kemudian  akan  di  cetak  menjadi  stiker dengan ukuran yang lebih besar dibandingkan sebelumnya agar dapat digunakan  untuk  menyegel  kemasan  dan akan  membuat  orang-orang  lebih  sadar dengan nama dari Deilicious Kitchen . Untuk menu  nasi  kotak,  praktisi  menyarankan penggunaan  ‘besek’  karena  akan  menjadi nilai  tambah  dan  menjadi  pembeda  dengan para  pesaingnya.  Penggunaan  besek  juga sesuai  dengan  keinginan  konsumen  untuk membeli  produk  dengan  kemasan  ramah lingkungan. Untuk pembelian seluruh kemasan sebaiknya dilakukan secara bersamaan agar menghemat biaya kemasan.
Untuk penampilan yang terkait dengan penataan  makanan,  praktisi  menyarankan agar  makanan  yang  disajikan  jangan  terlalu berlebihan.  Makanan  sebaiknya  disajikan dengan  takaran  yang  pas.  Lalu  agar  lebih menarik  perhatian,  makanan  bisa  dibuat
lebih  berwarna atau diberikan hiasan-hiasan seperti  sayuran.  Untuk  nasi  kotak  yang menggunakan  besek,  praktisi  menyarankan untuk  menggunakan  daun  pisang  sebagai alas  dan  pembatas  lauk-lauk  didalamnya. Hal  ini  dilakukan  agar  lauk  pauk  tidak berceceran dan terlihat lebih menarik.
Semua  strategi  yang  disarankan  oleh para  praktisi  sudah  menyesuaikan  dengan kondisi  dan  kemampuan  dari  Deilicious Kitchen agar lebih mudah untuk diterapkan.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  motivasi  konsumen  dalam melakukan  pembelian  di Deilicious  Kitchen yang  hasilnya  akan  digunakan  untuk memperbaiki  strategi  produk  dan  harga. Dari  hasil  penelitian  ini,  maka  dapat  ditarik simpulan  bahwa  dengan  menggunakan teknik  analisis  deskriptif  pada  data  yang diperoleh  dari  hasil  penyebaran  kuesioner kepada konsumen Deilicious Kitchen ,
peneliti menemukan terdapat empat dominant  buying  motives yang  mendorong atau meransang konsumen untuk melakukan pembelian makanan di Deilicious Kitchen. Berdasarkan analisis deskriptif, variabel  variasi  menu  memiliki  nilai  rata- rata paling tinggi diantara variabel yang lain dengan  angka  4,43.  Maka  dari  itu,  variabel variasi  menu  menjadi  hal  yang  paling mendorong
konsumen melakukan pembelian  dan  perlu  menjadi  perhatian  dari Deilicious Kitchen . Lalu variabel selanjutnya  adalah    kualitas  produk  dengan nilai  rata-rata  4,38,  di  posisi  ketiga  adalah harga  produk  dengan  nilai  rata-rata  4,07, dan  variabel  terakhir  adalah  penampilan dengan nilai rata-rata 3,78.
Strategi  produk  dan  harga  yang diusulkan untuk Deilicious Kitchen menyesuaikan  dengan  empat  nilai  dominan
tersebut.  Hal  yang  dapat  dilakukan  oleh Deilicious  Kitchen terkait  dengan  strategi produk  dan  harganya  adalah  melakukan pengembangan  terhadap  variasi  menu, menjaga konsistensi kualitas produk, melakukan  promo  serta  potongan  harga produk,  dan  melakukan  perbaikan  pada penampilan  produknya  baik  dari  kemasan makanan  hingga  penataan  makanan  dalam kemasan.

## Saran
Untuk  penelitian  yang  selanjutnya diharapkan
peneliti lain dapat
mengembangkan lagi indikator yang digunakan  untuk  mengukur  motif  rasional dan  motif  emosional  dalam  melakukan pembelian.  Hal  ini  disarankan  agar  hasil yang  didapatkan  akan  lebih  akurat  dan relevan dengan kondisi di lapangan. Peneliti juga  dapat  menggunakan  variabel  lain  yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen.
Berdasarkan  dari  hasil  kesimpulan yang  didapatkan,  maka  saran  yang  dapat diusulkan  kepada Deilicious  Kitchen terkait strategi produk dan harga adalah memprioritaskan  empat dominant  buying motives untuk diperbaiki dan dikembangkan lagi. Analisis  terkait motivasi konsumen ini perlu  dilakukan  secara  berkala,  bisa  dengan melalui  survei  konsumen  agar Deilicious Kitchen dapat  terus  berkembang  dan bertahan di tengah-tengah persaingan.

## DAFTAR PUSTAKA
Kompas.com.  (2020). Pandemi  Covid-19 Pengaruhi  Pola  Belanja,  Apa  yang
Jadi Tren?
https://money.kompas.com/read/2020/0
7/10/152826026/pandemi-covid-19- pengaruhi-pola-belanja-apa-yang-jadi- tren?page=all
Kotler,  P.  (2002). Manajemen  Pemasaran . Prehallindo.
Kotler, P., & Amstrong, G. (2001). Prinsip-
Prinsip Pemasaran (12th ed.). Erlangga.
Manning,  G.  L.,  Ahearne,  M.,  &  Reece,  B. L.  (2012). Selling  Today :  Partnering to Create Value . Pearson Prentice Hall.
Molan,  B.  (2005). Manajemen  Pemasaran . Indeks Kelompok Media.
Mothersbaugh,  D.  L.,  &  Hawkins,  D.  I.
(2016).  Consumer  Behavior  Build Marketing  Strategy  13th  edition.  In McGraw-Hill  Education (Vol.  13).
McGraw-Hill Education. https://doi.org/10.2307/1251656
Mulyadi,  H.  (2017).  Analisis  Penetapan
Harga PD. Jasa Saudara Textile. Jurnal Manajemen  Pemasaran , 12 (2),  101– 112.
Naashir,  M.,  Istiatin,  &  Hartono, S. (2016).
Pengaruh Motivasi, Persepsi, dan Sikap Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian  Sepeda  Motor  Pada  Dealer Honda Astra Motor Palur. Jurnal Studi Manajemen Dan Organisasi . Priyono. (2008). Metode Penelitian
Kuantitatif . Zifatama Publisher.
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. L. (2015).
Consumer  Behavior,  Eleventh  Edition. In Consumer Behavior (Issue 6).
Setiadi,  N.  J.  (2003). Perilaku  Konsumen : Konsep  dan  Implikasi  untuk  Strategi dan  Penelitian  Pemasaran .  Kencana Prenada Media.
Setiadi,  N.  J.  (2010). Perilaku  Konsumen . Kencana Prenada Media.
Setiawan,  &  Harahab,  N.  (2013).  Analisis Motivasi  Dan  Kepuasan  Konsumen Terhadap  Produk  Olahan  Seafood. ECSOFiM , 1 (1), 109–116. Sugiyono. (2013). Metode Penelitian kuantitatif kualitatif dan R&D. Alfabeta. Yusa,  V.  De.  (2015).  Pengaruh  Motif Rasional dan Motif Emosional Terhadap  Keputusan Pembelian Ponsel
Blackberry di Bandar Lampung. Jurnal Ekonomi  Dan  Manajemen , 9 (2),  97–
111.