Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856

## Studi Empiris Faktor Penentu Kinerja UMKM Kuliner Kota Padang Provinsi Sumatera Barat
Yenni Del Rosa 1 , Idwar 2 , Muhammad Imbikri 3 dan Putri Murni Ayu 4
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Dharma Andalas 1,2,3,4 email : yennidelrosa01@gmail.com 1 , idwar@yahoo.com 2 , mimbikri@gmail.com 3 ,  ayumurni1019@gmail.com 4

## Abstract
The research objective is to determine the influence of digital technology, competitiveness, business strategy and innovation on the performance of Padang city culinary MSMEs. The research method uses an associative  method with a quantitative approach.  The  research  population  was  4,454  culinary  MSMEs  and  a  sample  of  135  MSMEs  was  taken  by  purposive sampling  using  the  Rao  soft  sample  size  calculator  technique.  The  data  collection  technique  uses  a  questionnaire.  All instrument tests and classical assumption tests are met before the data is processed. Multiple linear regression results Y = 1.375 + 0.879X1 + .784X2 + 0.693X3 + 0.791X4 + e. Hypothesis testing at a significance level  of 5% shows that digital technology,  competitiveness,  business  strategy  and  innovation  have  a  significant  positive  effect  on  the  performance  of culinary MSMEs in the city of Padang, West Sumatra province, partially and simultaneously.
Keywords: performance, digital technology, competitiveness, business strategy and innovation

## Abstrak
Tujuan  penelitian  mengetahui  pengaruh  teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi  terhadap  kinerja UMKM  kulier  kota  Padang.  Metode  penelitian  menggunakan  metode  asosiatif  dengan  pendekatan  kuantitatif.  Populasi penelitian  4.454  UMKM  kuliner  dan  sampel  135  UMKM  diambil secara  purposive    sampling dengan  teknik  Rao soft sample  size  calculator. Teknik  pengumpulan  data  menggunakan    angket.  Semua    uji  instrumen  dan  uji  asumsi  klasik memenuhi  sebelum data diolah. Hasil  regresi linier berganda  Y = 1.375 + 0.879X 1 + .784X 2 + 0.693X 3 + 0.791X 4 + e. Uji hipotesis  pada  tingkat  signifikansi  5%        menunjukkan  bahwa  teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  kinerja    UMKM  kuliner  kota  Padang  provinsi  Sumatera  Barat  secara  parsial  dan simultan.
Keywords : kinerja, teknologi digital, daya saing, strategi bisnis dan inovasi
This work is licensed under Creative Commons Attribution License 4.0 CC-BY International license

## PENDAHULUAN
Pemanfaatan   teknologi   digital e-commerce sebagai  aktivitas  penjualan,   pembelian, pemasaran produk dan jasa mampu   mendorong  berbagai  produk  lokal Indonesia   masuk pasar global karena jumlah  penduduk  Indonesia  usia  produktif    191  juta  jiwa  (70.7%).  Dari  sisi digital  user pengguna  ponsel Indonesia saat ini    345.3 juta (125.6%) dari populasi  penetrasi internet 73.7% dan traffic internet meningkat 15%  -  20%. E-commerce berpeluang  besar  bagi  pelaku  UMKM  guna  mengembangkan  bisnisnya    di  pasar global  menembus  pasar  ekspor.  Pertumbuhan  bisnis  digital  saat  ini  masih  kurang  kurang  baik  karena infrastruktur  digital      kurang  memadai  di  beberapa  daerah  terpencil  dan  masyarakat    kurang familiar menggunakan teknologi digital berhubungan dengan keamanan data pribadi untuk di input di situs e-commerce . Perlu  pengaturan  regulasi    yang  bertanggungjawab  terhadap  data  pribadi  konsumen  sehingga  aman  dalam bertransaksi jual beli online.
Potensi  peningkatan  nilai  ekonomi  digital  Indonesia  diprediksi  akan  meningkat  8  kali  lipat    10  tahun  ke depan  mencapai Rp 4.531 triliyun tahun 2030 untuk   meningkatkan pertumbuhan ekonomi tahun 2025 hingga 10%  dari  Prodk  Domestik  Bruto  (PDB)  atau  15  milyar  USD  per  tahun  (Bank  Indonesia,  2022).  Era  digital menuntut  perubahan  inovasi  dari technological  awareness menjadi technological  literacy , technological capacity dan technological  creativity (Rachmad  P,  2019).  Hal  ini  penting  karena  57  juta  pelaku  UMKM Indonesia berkontribusi  60%  terhadap  PDB. Pemerintah telah  menambah alokasi anggaran UMKM Rp 96.21 triliyun  untuk  digitalisasi  UMKM  dengan  membangun  berbagai  sarana  infrastruktur  fisik  digital, digital technopreneur dan digital talent.
Kinerja  UMKM  kompetitif  fokus  kepada strategy  cost leadership untuk  memperoleh  keunggulan kompetitif  dengan  biaya  rendah.    Pelaku  UMKM  fokus  pada  proses  produksi  untuk  menghasilkan  produk berkualitas  berbiaya  efisien    dan strategy  differentiation untuk    keunggulan  kompetitif  dengan  produk berkualitas, unik dan harga premium (Teeratansirikool et al., 2013). Pemasaran produk menggunakan teknologi digital dapat menjangkau konsumen secara langsung dan  menekan biaya promosi (Hardilawati, 2020).
Pengelolaan  UMKM  Indonesia  sat  ini  masih  kurang  bagus  karena  pengelolaannya  masih  bersifat tradisional,  mengutamakan  hubungan  kekeluargaan  daripada    hubungan  profesional  (Alimuddin  et  al.,  2019).
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
Kinerja UMKM sering terkendala karena kemampuan sumberdaya manusia, kepemilikan produk, pembiayaan, pemasaran sehingga  UMKM tidak mampu bersaing dengan perusahaan besar lainnya (Lauria et al., 2018). Juga permasalahan  internal  yang  dihadapi  UMKM  seperti  rendahnya  profesionalisme  tenaga  pengelola,  modal terbatas  dan  kurangnya  akses  tehadap  perbankan  dan  pasar  serta  kemampuan  penguasaan  teknologi  masih rendah (Anggraeni et al., ,2021).
Beberapa  fakta  di  atas  menunjukkan  bahwa  kinerja  UMKM  belum  optimal  karena  volume  penjualan produk  masih  rendah  di  pasar  nasional  dan  internasional.    Begitu  juga    teknologi  digital,  daya  saing,  strategi bisnis dan inovasi UMKM masih tergolong rendah. Kemampuan manajerialnya pengelola UMKM masih kurang untuk mendukung agar kinerja UMKM optimal sehingga bisa naik kelas  di era disrupsi digital (Suryadi et al., 2018).
Syarat UKM agar bisa naik seperti kualitas produk meningkat, pemanfaatan teknologi berbasis digital dan pemasaran mampu menjangkau pasar internasional (Bank Indonesia, 2022). Ada 41.476 UMKM di kota Padang berdasarkan  Nomor  Induk  Berusaha  (NIB)  telah  memiliki  legalitas  dan  mengurus  NIB    4.454  buah.  Jumlah pelaku UMKM  kuliner jenis kemasan 3.882, cepat saji 13.757 dan 15.3 juta UMKM sudah masuk ke platform digital dan 312 UMKM kuliner telah memakai teknologi digital (Dinas Koperasi dan UMKM, 2022). Beberapa kendala  pelaku  UMKM    beralih    ke platform digital  sbb    :  konsumen  tidak  pakai  internet  34%,  infrastruktur telekomunikasi kurang baik 18.4%, pemahaman bisnis online kurang 23.8%, kesiapan sumberdaya manusia dan UMKM  kurang  dalam  berbisnis  digital  19.9%  dan  keunggulan    pesaing  bisnis  kurang  3.9%  (katadata.co.id, 2022).  Kemajuan  teknologi  informasi  dan  komunikasi  berbasis  digital  telah  merubah  gaya  bisnis  UMKM kuliner  dari  konvensional  menjadi  lebih  modern,  80%  penjualan    melalui  media  sosial, e-commerce 52% sehingga platform  e-commerce dan  media  sosial  berpotensi  sebagai  media  promosi,  mendorong  dan meningkatkan transaksi online untuk meningkatkan kinerja UMKM (databook, 2019). Kinerja UMKM dipengaruhi oleh inovasi produk, orientasi kewirausahaan, kemampuan mengindera pasar dan    kurang  melakukan  inovasi    mandiri  (OECD,  2018).  UMKM  harus  mampu  berperilaku  inovatif  dalam berbisnis,  selama  ini  cenderung  hanya  sebagai  rutinitas  saja  karena        modal  terbatas,      sumberdaya  manusia kurang berkualitas dan motivasi kurang sehingga produktivitas rendah (BPS, 2018). Para pelaku UMKM yang tidak mampu berinovasi akan dikuasai oleh para pelaku monopoli baru dan inovasi disrupsi merupakan sesuatu yang  sulit    dihindari  (Nurjani,  2018).  Strategi  bisnis  adalah  cara  perusahaan  melakukan  perbedaan  lebih  baik dan tepat dalam rancangan komprehensif (Magretta, 2002). Keunggulan strategi merupakan hasil implementasi strategi  memanfaatkan  berbagai  sumberdaya  yang  dimiliki    unit  bisnis  karena  tuntutan  pasar  dan    persaingan (Wilantara dan Susilawati, 2016).
Kontribusi  UMKM  terhadap  PDB  cukup  tinggi  sehingga  perlu  penguatan  teknologi  digital,  peningkatan daya saing, strategi bisnis dan inovasi untuk meningkatkan kinerja UMKM di era disrupsi industri agar UMKM naik  kelas  sesuai  Peratuan  Pemerintah  No.7  tahun  2021.  Berdasarkan  uraian  di  atas  rumusan  masalah bagaimanakah  pengaruh  teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi  terhadap  kinerja  UMKM kuliner kota Padang secara parsial dan simultan?
Tujuan  penelitian  mengetahui  pengaruh  teknologi  digital, daya  saing,  strategi  bisnis,  dan    inovasi      terhadap  kinerja  UMKM  kuliner  kota  Padang  secara  parsial  dan simultan.
Kinerja yaitu  hasil  kerja    individu/kelompok  dalam  organisasi  sesuai  wewenang  dan tanggungjawab secara  legal  untuk  mencapai  tujuan  strategis  organisasi  (Tambunan,  2017).  Kinerja      UMKM    meliputi pertumbuhan    penjualan,    pelanggan,  target    penjualan    dan  pertumbuhan  laba  (Ardiana  et  al.,  2010)  ;  fokus kepada manfaat  menggunakan aplikasi media sosial   secara finansial dan non finansial (Mutiara et al., 2021). Kinerja  UMKM  diukur  dari  omset  yang  diperoleh  untuk  menggambarkan  efektifitas  penggunaan  aset  sebuah perusahaan  dalam  menjalankan  bisnisnya  untuk  meningkatkan  pendapatan  dan  kesehatan  sebuah  perusahaan (Rahmana  A,  2008).  Kinerja  keuangan  UMKM  dilihat  dari  perkembangan  jumlah  omset  dan  aset  (Siti  J  & Destiana, 2016). Indikator kinerja UMKM  sbb : peningkatan penjualan, peningkatan laba, peningkatan modal usaha, peningkatan pelanggan, tujuan dan target usaha tercapai,  kemampuan laba  memenuhi kebutuhan (Mona P  et  al.,  2019  )  ;    pertumbuhan  penjualan  tinggi,  pelanggan    bertambah,  target  penjualan  terpenuhi  dan pertumbuhan laba tinggi (Rapih et al.,  2015). Kriteria UMKM  menurut UU No.20 tahun 2008   sbb :   usaha mikro, usaha kecil dan usaha menengah.
Teknologi  digital  yaitu  alat    yang  dioperasikan  dengan  sebuah  sistem  terpusat  dan  komputerisasi,    tidak menggunakan  tenaga  manusia  tapi  menggunakan  sistem  pengoperasian  otomatis  dengan  sistem  komputerisasi (Diego,  et  al.,  2018).  Manfaat  penggunaan  teknologi  digital      dalam  pemasaran  dan  bisnis    berupa  promosi digital  berdampak  terhadap  penjualan.  Manfaat  penggunaan  teknologi  dalam  bisnis  (Nisa,  2020)  sbb  : mengukur target konsumen, biaya promosi  lebih murah, jangkauan pasar lebih luas, hasil program pemasaran dapat  segera  diukur  dan  dapat  dilakukan engagement dengan  penerapan e-CRM dan  program membership .
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
Keputusan  menerapkan digital  marketing sebagai  strategi  bisnis    harus  sesuai  dengan  karakteristik  bisnis menggunakan sosial media , e-commerce dan market place online (Yuwana, 2020). E-commerce sebagai  pasar platform memungkinkan  penjual  berinteraksi  dengan  pelanggan mengembangkan pasar melalui penggunaan jaringan komputer dan gadget (Marfuin dan Robin, 2021). Konsep pemasaran  sekarang  telah  berubah    dari moment  of  truth menjadi customer  experience dan new customer experience (Tjahyana,  et  al.,  2014).  Semua  perubahan  tersebut  di  atas  akibat  sosial  media,  menggunakan teknologi  berbasis web (Ramadhany  dan  Pritasari,  2020).  Teknologi  digital  akan  mempengaruhi  pemasaran dengan  indikator  sbb  :  we bsite ,  s earch  engine  marketing ,  e -mail  marketing, dan  s ocial  media  marketing (Winston, Brian, 2002)
Daya  saing  yaitu  kemampuan    komoditi    memasuki  pasar  dan    bertahan  di  pasar  (Barney  et  al.,  2001  & Wenerfelt,  1984).  Teori  daya  saing  berkaitan  dengan    teori Resource Based  View (Barney  et  al,  2001  & Wenerfelt,  1984).  Teori  daya  saing    menggunakan  pendekatan comparative  advantage dan competitive advantage (Porter,  1990)  dan  pembahasannya  ditinjau  dari  konsep  manajemen  strategi,  pendekatan positive agency  theory, property  right,  transaction  cost  economic  and  evolutionary  economi dan p endekatan  analisis organisasi  industri  (Barney  et  al,  2001  &  Wenerfelt,  1984).      Pengembangan  model  teori  RBV  secara komprehensif  sebagai value  added bagi  perkembangan management  strategic (Joseph  T.M  &  J.Rajendran  P, 1992).  Konsep teori  keunggulan  komparatif dan  kompetitif dimana  harga suatu  komoditi di negara  yang satu dengan  negara  lainnya  relatif  berbeda  (Porter,  1990).  Teori  Heckscher-Ohlin  (H-O)  meramalkan  pola perdagangan antar negara berdasarkan karakteristik negara seperti capital intensive dan labor intensive (Adam Smith,  1890)  dengan  indikatornya    sbb  :  harga,  kualitas  produk,  kualitas  layanan,  pertumbuhan  produktivitas tenaga kerja, frekuensi peluncuran produk baru, pertumbuhan nilai tambah dan investasi (Porter, 1990) Strategi bisnis merupakan arah yang ditempuh  organisasi menjalankan misi bisnis untuk mencapai visi dan merumuskannya perlu pengambilan keputusan di tingkat unit bisnis guna bersaing (David, F.R, 2009). Strategi merupakan  tindakan  potensial    butuh  keputusan  manajemen  tingkat  atas  dan  sumberdaya  perusahaan    dalam jumlah  besar  yang  mempengaruhi  kemakmuran  perusahaan  jangka  panjang  (David,  F.R,  2009).  Strategi mengkaitkan  keunggulan  strategi  perusahaan  dengan  tantangan  lingkungan  untuk  tujuan  utama  perusahaan (Pearce, et.al., 2000). Strategi bisnis  sesuai bentuk  tantangan di era disrupsi industri 4.0 sbb : trend watching , r esearch , r isk management, innovation, switching, p artneship dan c hange manajement (Nurjani, 2018) dengan indikatornya differentiation, cost leadership dan focus strategy (David,  F.R, 2009).
Inovasi  yaitu  proses  kreatif    menemukan  kebaharuan.    Kemampuan  inovatif    wirausaha  berkaitan  dengan input, proses, output dan  bermanfaat bagi inovator seperti gambar 1.
Gambar 1. Terobosan Inovasi
Sumber : roketmanajemen.com
Teori  difusi  inovasi  (Rogers,  1964)  melalui  berbagai  saluran  komunikasi  dalam  jangka  waktu  tertentu  di sebuah sistem sosial seperti  gambar 2.
Gambar 2. Saluran Komunikasi Teori Difusi
Adopsi Rejection Penget ahuan Persuasi Keputusan Implementasi Konfirmasi Objek Baru Pengetahuan   Baru Penemuan Baru Inovasi Cara Baru
Teknologi Baru
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
Kondisi Awal 1.Situasi awal 2.Kebutuhan & problem 3.Inovasi 4.Sistem sosial adopsi Discontinuance continued                               Adopsi Karakteristik unit  pengambil keputusan         Karakteristik  inovasi
1.Sosial ekonomi                                           1.Relative advantage 2.Nilai-nilai pribadi                                       2.Compatibility 3.Pola komunikasi                                         3.Complexity
4.Triability 5.Observability
Kecepatan adopsi inovasi sesuai gambar 3 mencakup atribut inovasi, tipe keputusan inovasi saluran komunikasi, sistem sosial dan upaya (Rogers, 1964)  kategorinya inovator, pengguna awal, mayoritas awal, mayoritas akhir dan largard.
Gambar 3. Kecepatan Adopsi Inovasi
 Relative advantage
 Compatibility
 Complexity
 Triability  Observability  Opinional
 Kolektif
 Otoritas
 Media masa
 Interpersonal
 Norma
 Tingkat jaringan
 Hubungan sosial
 Agen-agen perubahan
Sumber : Rogers, 1964.
Inovasi sebagai keberhasilan ekonomi dalam transformasi input menjadi output menghasilkan perubahan nilai besar untuk konsumen atas manfaat barang/jasa/harga yang ditetapkan produsen (Fontana, 2011 ; UU No. 19  tahun  2002).  Inovasi  yaitu  kegiatan  pengembangan/rekayasa    penerapan  praktis  nilai  dan  cara  baru menerapkan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  yang  sudah  ada  ke  dalam  produk/proses  produksi  (Saud,  2014). Inoasi  yaitu  perubahan  dan  kebaharuan  bersifat  khusus  melalui  program  yang  direncanakan    dan  dirancang untuk mencapai tujuan melalui sistem tertentu (Miles, 1973).
Inovasi/ide,  gagasan,  praktek/objek  baru  yang  disadari  dan  diterima  (Rogers,  1964)  untuk  diadopsi, diterapkan  untuk  perbaikan  pengembangan  dan  implementasi    jangka  waktu  tertentu  sampai  pengambilan keputusan  dan  implementasinya  di  pasar  (Robbin,  1983)  .  Inovasi  alat  yang  digunakan  pemilik  bisnis  untuk mengeksploitasi  peluang  bisnis  sehingga    bisa  digarap  maksimal    meningkatkan  daya  saing    perusahaan  dan kinerja  keuangan  sebagai  ukuran  perusahaan  berkinerja  tinggi  (Drucker,  1985).  Indikasi  inovasi creative destruction sebagai  kabaharuan  signifikan  dan  mampu  merubah  tatanan  bisnis  organisasi  (Schumpeter,  1934). Inovasi  sebagai  pengenalan  dan  implementasi    baru  terbentuknya  wirausahawan.  Inovasi  yaitu    ide  bagi pengadopsi inovasi (Rogers, 2002) dilihat dari sudut pandang strategi (Vanhaverbeke & Peeters, 2005)  sebagai
Kecepatan adopsi inovasi Atribut inovasi Tipe keputusan Sistem sosial Upaya promosi Saluran komunikasi
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
ukuran kesiapan organisasi menghadapi tantangan baru dengan melibatkan semua pihak yang ada di organisasi (Damapour, 1996).
Inovasi mencakup kebaharuan produk / layanan / proses teknologi / struktur organisasi/ sistem  administrasi  /  program  (Damanpour,1996  &  Mc  Graw,1998)  akan  merevolusi  struktur  ekonomi, cenderung  menghancurkan  yang  lama  dan  menciptakan  yang  baru  dengan  faktor  pendukung  keberhasilannya sbb : berorientasi pasar  memperhatikan   unsur competitor, competition, change of competition, change driver , customer behavior ,  meningkatkan  nilai  tambah  secara  efisiensi,  efektifitas  dan  berkelanjutan.  (Rogers,  1964). Manajemen inovasi yaitu pemaksimalan  sumber daya organisasi  dan pemanfaatan lingkungan eksternal untuk mewujudkan  inovasi  bisnis  sehingga  berhasil  mengimplementasikan  perubahan  yang  berdampak  positif terhadap  kinerja  organisasi  (Robinson,  2010  &  Donar,  2021).  Inovasi  produk  merupakan  kemampuan menerapkan  kreativitas  menjadi  sesuatu  yang  dapat  diimplementasikan  dan  memberikan  nilai  tambah  atas sumberdaya yang dimiliki (Suryana, 2018) ;  dilakukan oleh wirausaha (Rambat, 2018). Indikator inovasi sbb : mudah  memulai  usaha,  akses  pendanaan  untuk start  up  company ,  strategi  dan  peran  pemerintah  melalui berbagai  kebijakan,  perbaikan  akses  dan  kualitas  pendidikan,  insentif  riset  dari  berbagai  kementerian, kemudahan  perizinan  memulai  usaha,  mendorong  pemanfaatan  produk  dalam  negeri  melalui  berbagai  proyek strategis  dan  kebijakan  pro  inovasi  dengan  penyesuaian  regulasi  (Yusuf  Kala,  2016).      Indikator  inovasi  sbb  : keunggulan  relatif, keserasian, kekomplekkan, ketercobaan dan keterlihatan (Setiadi, 2018).
Hipotesis penelitian merupakan jawaban sementara yang harus dibuktikan kebenarannya (Sekaran, 2003). Hipotesis  penelitian  sbb  :  diduga  teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi  berpengaruh  positif signifikan terhadap kinerja UMKM secara parsial dan simultan.

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian    tergolong  pendekatan  kuantitatif  (Uma,  2015)  berupa  data  primer    (angket)  dan  data sekunder. Populasi penelitian merupakan wilayah generalisasi  terdiri atas objek / subjek dengan kausalitas dan karakteristik  yang  ditetapkan  peneliti  untuk  dipelajari  dan  ditarik  kesimpulan  (Sekaran,  2003)  sehingga  setiap data dapat dinyatakan dengan tepat (Sugiyono, 2015). Populasi penelitian 4.454 UMKM produk pangan kuliner kota Padang.
Sampel  merupakan  wakil  populasi  yang  diteliti    bertujuan    mendapatkan  data  yang  akurat berkesinambungan  dari    populasi  (Umar,  2015).  Teknik  sampling  menggunakan non  probability  sampling secara purposive sampling (Sugiyono, 2015) dengan teknik software Rao soft sample size calculator pada α = 5% sehingga jumlah sampel 135 UMKM dengan pertimbangan sbb : UMKM produk pangan kuliner, UMKM bertransaksi bisnis menggunakan e-commerce dan media sosial dan  UMKM sudah memiliki NIB. Variabel penelitian merupakan instrumen penelitian  menghubungkan konsep dengan fakta empiris dengan pemberian simbol menurut aturan  berlaku (Sekaran, 2003)  dibuat berupa angket yang diberikan kepada sampel sebagai  metode  pengumpulan  data.  Tanggapan  responden  terhadap  variabel  penelitian  menggunakan  skala Likert  skor  1  –  4  (Sekaran,  2003  &  Sugiyono,  2015)  dengan  alternatif    jawaban  Sangat  Tidak  Baik  (STB), Tidak Baik (TB) Baik (B) dan Sangat Baik (SB). Teknik analisis data  dilakukan dengan  langkah sbb : editing, skoring dan  tabulasi    (Sugiyono,  2015).  Sebelum  data  dianalisis    dilakukan  uji    instrumen    validitas  dan reliabelitas. Instrumen disebut valid jika r i hitung ≥ r tabel dan tidak valid jika r i hitung < r tabel. Uji reliabelitas membandingkan r 11 dengan r 11 tabel.
Model regresi linier berganda disebut  model yang baik jika model tersebut memenuhi uji normalitas, bebas dari  asumsi  klasik    multikolinearitas,  autokorelasi  dan  heteroskedastisitas  (Sugiyono,  2015).  Konsep  dasar  uji normalitas  menggunakan Kolmogorov Smirnov , membandingkan distribusi data yang akan diuji normalitasnya dengan distribusi normal baku. Deteksi multikolinearitas pada model dilihat dari nilai Variance Inflation Factor (VIF)  <  0.1.  Sebuah  model  bebas  dari  multikolinearitas  jika  VIF  =  10  maka Tolerance =  0.1.  Deteksi autokorelasi menggunakan uji Durbin Watson (DW).  Model regresi linier berganda bebas dari autokorelasi jika nilai  DW  hitung  terletak  di  daerah  no  autokorelasi  dengan  nilai  DW  hitung  mendekati  angka  2.  Deteksi  ada tidaknya  heteroskedastisitas  dengan  uji Glejser, jika    signifikan  <  0.05  terjadi  heteroskedastisitas  dan  jika signifikan ≥ 0.05 tidak terjadi heteroskedastisitas.
Analisis data menggunakan regresi linier berganda (Sekaran, 2003 & Sugiyono, 2015) dengan formula Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + e  dimana a = konstanta, Y = kinerja , X 1 = teknologi digital, X 2 = daya saing, X 3 = strategi bisnis dan X 4 = inovasi,  b 1 = b 2 = b 3 = b 4 =  koefisien regresi  variable bebas dan  e = kesalahan penganggu.  Uji  hipotesis  pada  α  =  5%    secara  parsial    ketentuannya  jika  t  hitung  ≥  t  tabel  maka  hipotesis diterima sebaliknya jika t hitung < t tabel maka hipotesis ditolak. Uji hipotesis secara simultan ketentuannya jika F  hitung  ≥  F  tabel  maka  hipotesis  diterima  sebaliknya  jika  F  hitung  <  F  tabel  maka  hipotesis  ditolak.  Uji
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
hipotesis  secara  parsial  dan  simultan  dapat  juga  menggunakan  nilai p  value 0.000  <  0.05  berarti  signifikan sebaliknya  nilai p value 0.000 > 0.05 berarti tidak signifikan. Koefisien Determinasi (KD) menunjukkan seberapa besar kemampuan semua variabel bebas menjelaskan varians    variabel  terikat.    Penggunaan  KD  sering  menimbulkan  masalah  karena  nilainya    selalu  meningkat dengan  adanya  penambahan  variabel  bebas  dalam  suatu  model  sehingga  menimbulkan  bias.  Oleh  karena  itu disarankan menggunakan Adjusted R Square interpretasi nilai Adjusted R Square 0 – 1 (Sekaran, 2003).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Karakteristik responden berdasarkan  jenis kelamin diketahui bahwa reponden dominan perempuan 89 orang (65.93%)  sisanya laki-laki 46 orang (34.07%). Hal ini terjadi  karena perempuan terutama remaja putus sekolah atau ibu rumah tangga lebih banyak menganggur dan bekerja dapat paruh waktu  sebagai sebuah usaha sambilan dibandingkan    laki-laki  sebagai  kepala  keluarga.  Karakteistik  responden      21  –  30  tahun    dominan  44  orang (32.59%).  Rentang  usia  ini  termasuk  kategori  usia  produktif  seseorang  untuk  bekerja  maksimal  hanya  sampai usia 55 tahun untuk bekerja sehingga akan mempengaruhi kinerja UMKM kuliner. Rentang usia minimal ≤ 20 tahun  17  orang  (12.59%)  diharapkan  pada  rentang  usia  ini  para  generasi  milineal  lebih  paham  dalam penggunaan  teknologi  digital  dalam  menjalankan  bisnis  UMKM  kuliner  guna  memperoleh  kinerja  UMKM optimal.  Karakteristik  responden  berdasarkan  jenjang  pendidikan  dominan    tamat  SMA/SMK/MA    55  orang (40.74%)    karena    responden  tidak  mau  melanjutkan  jenjang  pendidikan  lebih  tinggi,  lebih  baik  langsung bekerja  pada  sektor  formal  yang  dapat  menghasilkan  uang  langsung  sebagai  pekerja.  Tingginya  angka pengangguran membuat seseorang tidak mau melanjutkan pendidikan yang lebih tinggi karena tidak menjamin lansung  dapat  bekerja.  Karakteristik  responden  berdasarkan  jenis  pekerjaan  dominan    sebagai  wirausaha    67 orang (49.63%) karena uang dapat dihasilkan lansung dari kategori jenis pekerjaan wirausaha dan sebagai PNS 20 orang (14.81%) meskipun kategori pekerjaan sebagai PNS tetap menjadi impian bagi setiap orang.

## Hasil Uji Instrumen Penelitian
Hasil  uji  validitas  menunjukkan  korelasi  masing-masing  indikator  terhadap  total  skor  konstruk  variabel kinerja(Y), teknologi digital (X1), daya saing (X2), strategi bisnis(X3) dan inovasi (X4)  hasilnya  valid karena semua  nilai  r  hitung  >  0.30  sehingga    disimpulkan  bahwa  semua  indikator  angket  yang  dipakai  pada  masing- masing variabel penelitian valid untuk digunakan    sebagai alat ukur variabel terikat dan variabel bebas. Hasil uji  reliabelitas menunjukkan bahwa semua variabel penelitian Cronbach alpha  > 0.60 sehingga semua indikator variabel  penelitian  reliabel  dan  layak  digunakan  sebagai  alat  ukur  uji  instrumen  penelitian  dan  semua  item pernyataan dapat dilakukan untuk pengujian selanjutnya.

## Hasil Uji Asumsi Klasik
Hasil uji statistik One Sampel Kolmogorov Smirnov menunjukkan nilai Sig.  0.084   lebih besar dari 0.05 sehingga  disimpulkan  bahwa  nilai  residual  terdistribusi  normal  atau  memenuhi  syarat  uji  normalitas.  Hasil  uji multikolonieritas menunjukkan semua variabel penelitian nilai Tolerance mendekati 1 dan nilai VIF lebih kecil daripada  10  berarti    tidak  terjadinya  multikolonieritas  pada  variabel  bebas  penelitian.    Hasil  uji  autokorelasi diperoleh    nilai    uji  statistik  DW  =  2.4604    dl  =  1.3221      du  =  1.5660      (4-dl)  =  2.6788  dan  (4-du)  =  2.423 sehingga  nilai  DW  terletak  antara  du  dan  (4-du)    berarti  nilai  DW  2.4604  terletak  antara  nilai  du  dan  (4-du) sebesar  1.5770  dan  2.423  (du  <  DW  <  4-du)  berarti  tidak  terjadi  autokorelasi  dalam  model  regresi  yang digunakan  dalam  model  penelitian  ini.  Hasil  uji  heteroskedastisitas  menunjukan    semua  variabel  bebas penelitian nilai Sig. (2-tailed) lebih kecil daripada 0.05 disimpulkan bahwa pada variabel bebas yang diuji tidak terjadi heteroskedastisitas artinya tidak ada korelasi antara  data dengan residual sehingga bila diperbesar tidak menyebabkan residual (kesalahan) semakin besar.

## Hasil dan Analisis Data
Hasil  olahan  data    variabel  bebas  dan  variabel  terikat  penelitian    persamaan  regresi  linier  berganda  Y  = 1.375 + 0.879 X 1 + 0.784X 2 + 0.693X 3 + 0.791X 4 + e  dengan interpretasinya sebagai berikut :
 a = 1.375 artinya jika teknologi digital, daya daing, strategi bisnis dan inovasi tidak ada   maka kinerja UMKM kuliner kota Padang sebesar 1.375 satuan.
 b 1 = 0.879 artinya jika teknolgi digital naik satu satuan maka kinerja UMKM kuliner kota Padang naik sebesar 0.879 satuan dengan asumsi  daya saing, strategi bisnis dan inovasi ceteris paribus.
 b 2 =  0.784  artinya  jika  daya  saing  naik  satu  satuan  maka  kinerja  UMKM  kuliner  kota  Padang  naik sebesar 0.784 satuan dengan asumsi teknologi digital, strategi bisnis dan inovasi ceteris paribus.
 b 3 = 0.693 artinya jika strategi bisnis naik satu satuan maka kinerja UMKM kuliner kota Padang naik sebesar 0.693 satuan dengan asumsi teknologi digital, daya saing dan inovasi ceteris paribus.
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
 b 4 = 0.791 artinya jika inovasi naik satu satuan maka kinerja UMKM  kuliner kota Padang naik sebesar 0.791 satuan dengan asumsi  teknologi digital, daya saing dan straegi bisnis ceteris paribus.
Uji  parsial    menunjukkan  bahwa  variabel  bebas  (teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi) berpengaruh  positif  signifikan    terhadap  kinerja  UMKM  kuliner    kota  Padang.  Uji  simultan    menunjukkan bahwa semua  variabel bebas    secara simultan berpengaruh positif signifikan terhadap  kinerja UMKM  kuliner kota Padang. Korelasi teknologi digital, daya saing, strategi bisnis dan inovasi  dengan kinerja UMKM kuliner kota  Padang  68.9%  (sedang).  Selanjutnya  teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi    mampu menjelaskan kinerja UMKM kuliner kota Padang  40.4%  sisanya 59.6% dijelaskan oleh faktor lain yang tidak masuk ke dalam model penelitian.

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan  berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian sebagai berikut :
 Persamaan  regresi  linier  berganda  Y  =  1.375  +  0.879X 1 +  0.784X 2 +  0.693X 3 +  0.791X 4 +  e menunjukkan  bahwa    variabel  bebas  teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  kinerja  UMKM  kuliner  kota  Padang  secara  parsial  dan simultan pada tingkat signifikansi 5%.
 Koefisien  korelasi  r  =  0.689  berarti  teknologi  digital,  daya  saing,    strategi  bisnis  dan  inovasi hubungannya sedang dengan kinerja UMKM kuliner kota Padang.
 Adjusted  R  Square  =  0.404  berarti  kinerja  UMKM  kuliner  kota  Padang  mampu  dijelaskan  oleh teknologi  digital,  daya  saing,  strategi  bisnis  dan  inovasi      sebesar  40.4%  sedangkan  sisanya  59.6% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak termasuk dalam model penelitian.
Saran sesuai hasil dan pembahasan penelitian sebagai berikut :
 Usaha Mikro Kecil Menengah kuliner kota Padang hendaknya   lebih meningkatkan kinerjanya dengan fokus kepada teknologi digital di era revolusi industri 5.0
 Kepada peneliti selanjutnya agar dapat meneliti faktor-faktor lain yang mempengaruhi kinerja UMKM kuliner secara mikro dan makro di era revolusi industri 5.0
 Kepada peneliti selanjutnya agar dapat  menambah jumlah  sampel penelitian sehingga  hasil penelitian diharapkan tidak bias. Selain itu juga objek penelitian bukan hanya pada UMKM kuliner saja tapi jenis UMKM lainnya yang ada di kota Padang.

## DAFTAR PUSTAKA
Aprilia, A & Subiyantoro. 2022. Peluang dan Tantangan  Bisnis Di Era Disrupsi Industri.
Jurnal Eduscience. 9(2) : 377-387. Anggraeni, F.D., Iman H & Ainul H. 2021. Pengembangan UMKM Melalui Fasilitas Pihak Eksternal dan Potensi Internal (Studi Kasus Kelompok Usaha Emping Jagung Di Kota Malang). Jurnal Administrasi Publik. 1(6) : 1286-1295. Alimudin, A., Falani, A.Z., Mudjanarko, S.W., & Limantara, A.D. 2019. Analisis Pengaruhnya Penerapan Perspektif Balanced Scorecard Terhadap Peningkatan  Kinerja UMKM. Ekonika : Jurnal Ekonomi Universitas Kediri. 4(1). Andi Gunawan R.C & Saleh Nursandi. 2021. Sistem Hukum Indonesia. Journal   of Law . 19(3) : 354-374. Ardiana, I.D.K., Brahmayanti, L & Subaedi. 2010. Kompetensi SDM UKM dan Pengaruhnya Terhadap Kinerja UMKM Di Surabaya. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan. 12(1) : 42-55. Badan Pusat Statistik. 2018. Laporan Perekonomian Indonesia 2017 . Jakarta : BPS. Bank Indonesia. 2022. Transformasi UMKM Untuk Pertumbuhan Ekonomi yang Inklusif. Jakarta : Bank Indonesia.
Barney, J., Wright, M., & Ketchen, D.J. 2001. The Source Based View of the Firm : Ten Years After 1991. Journal of Management. 27(6) : 625-641. Cooper, Donald R., & Pamela S.Schindler. 2011. Business Research Methods. 11 th ed. New York : Mc Graw-Hill Companies Inc. Data Books. 2018. Industri Masih Mendominasi Kontribusi Perekonomian Indonesia. Retrieved from https://databoks.katadata.co.id Damanpour, F. 1996. Organizational Complexity and Innovation : Developing and Testing Multiple Contingency Models. Journal Management Science. 42(5) : 693-716. David, F.R. 2009. Manajemen Strategis : Konsep. Jakarta : Salemba Empat. Dinas Koperasi dan UMKM Kota Padang 2022. Profil UMKM Kota Padang. Diego, P.T. 2018. Perkembangan Teknologi Digital. Kementerian Pendidikan, Kebudayaan dan Teknologi. Jakarta : Kemenristek. Drucker, P.F. 1985. Principles of Succesfull Innovation. Journal Research Management .
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
28 (5) :10-12. Ghazali, Imam. 2006. Desain Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif Untuk Akuntansi,    Bisnis d an Ilmu Sosial Lainnya. Semarang : Universitas Diponegoro. Hardilawati, L.W. 2020. Strategi Bertahan UMKM Di Tengah Pandemi Covid 19. Jurnal Ilmu Pemerintahan Semesta. 2(2) : 154-168. https:/doi.org/10.4741/governablitas.v2i2. Johnpaul Oguchukwu, I & Jiangru W. 2021. Entrepreneurship Inovatin and Finance. Journal of Behavioural Economics, Finance, Entrepreneurship, Acounting and Transport. 9(1) :16-35.
Joseph T.M & J.Rajendran P, 1992. The Resources Based View Within the Conversation of Strategic Management. Strategic Management  Journal. 13: 363-380. Siti, J & Rina D. 2016. Kinerja Keuangan UMKM Di Kabupaten Cirebon Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Pembiayaan Syariah. Jurnal Riset Keuangan Akuntansi. 2(2) : 93-103. Kala, Yusuf.  2016. Inovasi dan Kemajuan Bangsa . Disampaikan dalam Orasi Ilmiah Dies Natalis  ke 18 Universitas Paramadina 13 Januari 2018. Kertas Kerja :1-8 Lauria, A., Rodrigues, D.C., Sato, F.R.L., & Moreira, R.W.F 2014. Pengaruh Literasi Keuangan Terhadap Kineja dan Keberlansungan  UMKM Di Jawa Tengah. Oral and Maxillofacial Surgery . 18(4) : 425-436. https://doi.org/10.1007/s10006-013-0431-4 . Mona, P. M., Syarifuddin, S & Sutiana Mutia. 2019. Identifikasi Faktor yang Mempengaruhi Kinerja UMKM. Jurnal Profita Komunikasi Ilmiah Akuntansi dan Perpajakan. 12(2) :  242-248.
Mutiara, N.A., Wijayangka, C., & Kartawinata, B.R. 2021. Adopsi Media Sosial Terhadap Terhadap Kinerja UMKM Di Kota Bandung. Jurnal Ilmiah MEA. 5(1) : 1673-1684. Nisa, L. 2020. Pemanfaatan Teknologi Dalam Bisnis . Bandung : Sinar Baru Nurjani, N.P.2018. Disrupsi Industri 4.0 : Implementasi, Peluang da Tanangan Dunia Industri Indonesia. Jurnal Imiah Vastuwidya . 1(2): 23-32. OECD. 2018. SME Policy Index : ASEAN 2018 : Boosting Competitiviness and Inclusive Growth . OECD Publishing. Pasific, Paris Economic Research Institute for ASEAN and Easth Asia, Jakarta. Pearce, J.A., Robinson, R.B.,& Subramanian R. 2000. Strategic Management : Formulation, Implementation and Control. Irwin : McGraw Hill Columbus. Porter, M.E. 1990. The Competitive Advantage of Nation. New York: The Free Press. Rachmad, P.W. 2019. Model Technopreneur Pada Pembelajaran Vokasi Menghadapi Era Disrupsi dan Rvolusi Industri 4.0. Jurnal Pendidikan Teknik Sipil. 1(1) : 91-108. Rahmana, A.2008. Kinerja Keuangan UMKM. https://infoukm.wordpres.com/08/08/2011/kinerja keuangan –umkm-di-indonesia Ramadhany dan Pritasari. 2020. Pemanfaatan Media Sosial Sebagai Media Pemasaran Terhadap Produk Nurayya Shampo Dandruff Tanpa Kandungan SLs. Jurnal Tata Rias. 9(2) : 51-59. Rambat, L. 2018. Manajemen Pemasaran Jasa : Teori dan Praktek. Jakarta : Salemba Empat Rapih, S., Martono, T., & Riyanto, G. 2015. Analisis Pengaruh Kompetensi Sumberdaya Manusia, Modal Sosial dan Modal Finansial   Terhadap Kinerja UMKM Garmen Di Kabupaten Klaten. Jurnal Akuntansi dan Pendidikan. 4(2) :1-20. Suryadi, Syahdanur & Susie S. 2018. Analisis Pengembangan  UMKM Di Kabupaten Bengkalis Riau. Jurnal Ekonomi KIAT . 29(1) : 1-11. Rogers, E.M. 1964. Diffusion of Preventive Innovations. Journal  Additive Behaviors 22(7) : 991-998. Priambada, Swasta. 2015. Manfaat Pengunaan Media Sosial Pada UMKM. Jurnal Universitas Brawijaya.
Sedyastuti, K. 2018. Analisis Pemberdayaan UMKM dan Peningkatan Daya Saing Dalam Kancah Pasar Global. Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia. 2(1) : 117-127. Shumpeter, Joseph Alois. 1934. The Theory of Economic Development. Amerika Serikat : Harvard University Press. Sekaran, Uma. 2003. Research Methods for Business. Edisi 2. Jakarta : Salemba Empat. Setiadi, N.J. 2018. Perilaku Konsumen Cetakan Ke 4. Jakarta : Kencana. Smith Adam. 1890. The Wealth of Nations . New York: Principles of Economics. Suryana. 2018. Kewirausahaan. Jakarta : Salemba Empat. Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif & R.D. Bandung :   Alfabeta. Tambunan, Tulus. 2017. Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Surabaya : Ghalia Idonesia. Tjahyana, D. Dwidienawati, D & Hanafiah H. 2014. E-marketing (Principles, Dynamics dan Optimization). Jurnal Romanian Economi and Busines Review . 12(4) : 7-26. Teratansisikool, L., S. Siegthai, Y. Badir & C. Charoenngam. 2013. Competitive Strategies and Firm Performance : the Mediating Role of Performance Measurement.
International Journal of Productivity and Performance Management. 62(2) : 18-18. Vanhaverbeke, W, & Peeters, N. 2005. Embracing Innovation as Strategy : Corporate Venturing, Competence Building and Corporate Strategy Making. Jornal Creativity and Innovation Management. 14(3) p:246-257. Wenerfelt, B. 194. A Source Based View on the Firm . Strategic Management Journal. 5(2) : 171-180. Winston,Bria. 2002. Media, Tecnology and Society : A History from te Telegrap to the
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 4 No. 4 Juli - Agustus 2024 Hal. 420 - 428 DOI : https://doi.org/10.47233/jebs.v4i4.1856
Internet. London : Routledge. Yuwana, S.I.P. 2020. Strategi Revitalisasi UMKM Menggunakan Teknologi Digital Di Tengah Pandemi Covid 19. Journal of Technopreneurship . 2(1) : 48-54.