## KETERPAPARAN ORANG TUA MURID DALAM PROSES TRANSFORMASI INFORMASI TENTANG PENTINGNYA SARAPAN SEHAT BAGI ANAK SEKOLAH DASAR DI KECAMATAN SEMAU KABUPATEN KUPANG
1 Intje Picauly, 2 Grouse Oematan, 3 Amelya B Sir 1-3 Dosen Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, FKM Undana Email Penulis : intjepicauly@staf.undana.ac.id

## ABSTRAK
arapan merupakan salah satu cara untuk memberikan energi yang dibutuhkan oleh anak sekolah agar bisa beraktivitas seharian. Namun, kenyataannya masih banyak anak sekolah yang belum berperilaku sarapan  sehat  yang  dapat  memenuhi  kebutuhan  30%  energi.  Salah  satu  penyebabnya  adalah rendahnya  pengetahuan  dan  praktik  ibu  dalam  menyiapkan  sarapan  sehat  bagi  anak.  Salah  satu  isi  pesan dari  13  Pesan  Umum  Gizi  Seimbang  (PUGS)  dan  Keluarga  Sadar  Gizi  Kadarzi)  adalah  biasakan  sarapan pagi.  Namun,  masih  banyak  penduduk  Indonesia  yang  tidak  sarapan.  Data  Riset  Kesehatan  Dasar (Riskesdas)  tahun  2010  menyatakan  bahwa  26,1%  anak  sekolah  dasar  (SD)  hanya  sarapan  dengan  air minum dan 44,6% anak SD yang sarapan hanya memperoleh asupan energi kurang dari 15% kebutuhannya. Kegiatan  pengabdian  ini  ber tujuan untuk  memberikan  informasi  kepada  orang  tua  murid  tentang pentingnya  pemberian  sarapan  pagi  yang  sehat  (beragam,  bergizi,  seimbang,  dan  aman  dari  cemaran mikroba).    Diharapkan  agar  dari  kegiatan  ini,  orang  tua  mengetahui  manfaat  sarapan  pagi  dan  dapat menyiapkan  sarapan  yang  sehat  dan  bergizi. Metode pelaksanaan  kagiatan  ini  adalah  “Pendidikan Masyarakat” berbentuk penyuluhan yang bertujuan meningkatkan pemahaman dalam bidang kesehatan dan lingkup terkait didalamnya sehingga menyadarkan masyarakat akan pentingnya memelihara kesehatan dan hidup sehat. Tempat pelaksanaannya adalah Sekolah Dasar kelas 1-3 SD Inpres Hansisi, Kecamatan Semau, Kabupaten  Kupang.  Hasil  yang  diperoleh  adalah  persentase  perubahan  pengetahuan  dari  orang  tua  murid tentang pentingnya pemberian sarapan sehat dan bergizi. Sebagai langkah nyata keberlangsungan ke tahap perubahan  tindakan  orang  tua  maka  pihak  sekolah  bersama  komite  sekolah  berkomitmen  untuk  terus mengawal  anak  sekolah  agar  setiap  kali  kesekolah  sudah  mendapatkan  sarapan  yang  sehat,  bergizi  dan cukup.
Kata Kunci : Sarapan, Prestasi Siswa, Pencegahan, Stunting,  Usia Dini
S

## EXPOSURE OF STUDENT PARENTS IN THE INFORMATION TRANSFORMATION PROCESS ON THE IMPORTANCE OF HEALTHY BREAKFAST FOR PRIVATE SCHOOL CHILDREN IN SEMAU SUB DISTRICT KUPANG DISTRICT
1 Intje Picauly, 2 Grouse Oematan, 3 Amelya B Sir 1-2 Lecturer in Public Health Studies Program, FKM Undana Email Author : intjepicauly@staf.undana.ac.id

## ABSTRACT
reakfast is one way to provide the energy needed by school children so that they can do activities all day long. However, in reality there are still many school children who have not had a healthy breakfast behavior that can meet the 30% energy needs. One of the reasons is the low knowledge and  practice  of  mothers  in  preparing  healthy  breakfast  for  their  children.  One  of  the  contents  of  the  13 General  Messages  of  Balanced  Nutrition  (PUGS)  and  Kadarzi's  Nutrition  Awareness  Family  is  to  make breakfast a habit. However, there are still many Indonesians who don't eat breakfast. Basic Health Research Data  (Riskesdas)  in  2010  stated  that  26.1%  of  primary  school  (SD)  children  only  had  breakfast  with drinking water and 44.6% of elementary school children who had breakfast only received energy intake less than 15% of their needs. This service activity aims to provide information to parents about the importance of providing a healthy breakfast (diverse, nutritious, balanced, and safe from microbial contamination). It is hoped  that  from  this  activity,  parents  will  know  the  benefits  of  breakfast  and  can  prepare  a  healthy  and nutritious  breakfast.  The  method  of  implementing  this  activity  is  "Community  Education"  in  the  form  of counseling which aims to increase understanding in the field of health and its related scope so as to make people  aware  of  the  importance  of  maintaining  health  and  healthy  living.  The  place  of  implementation  is elementary school grades 1-3 SD Inpres Hansisi, Semau District, Kupang Regency. The result obtained is the percentage change in knowledge of the parents of students about the importance of providing a healthy and nutritious breakfast. As a concrete step towards progressing to the stage of changing parental actions, the  school  together  with  the  school  committee  are  committed  to  continuing  to  oversee  school  children  so that every time they go to school they will get a healthy, nutritious and sufficient breakfast.
Key Word : Breakfast, Student Achievement, Prevention, Stunting, Early Age
B

## PENDAHULUAN
Sarapan  adalah  makanan  pertama  yang  dikonsumsi  oleh  tubuh  si  kecil  untuk mengawali  harinya.  Oleh  karena  itu,  sarapan  berperan  penting  sebagai  cadangan  energi dan  juga  untuk  mendukung  aktivitas  anak  seharian,  terlebih  saat  si  kecil  sedang  dalam masa  pertumbuhan.  Sarapan  memberi  gizi  penting  dan  energi  untuk  tubuh  dan  otak sehingga  membantu  anak  lebih  fokus  dan  siap  menjalani  harinya  di  sekolah.  Ibu sebaiknya membiasakan agar si kecil sarapan, terutama bagi anak-anak yang sudah masuk kelompok  bermain  dan  juga  bangku  sekolah.  Membiasakan  anak  menyantap  sarapan bergizi  setiap  hari  tak  hanya  bermanfaat  untuk  tumbuh  kembangnya,  namun  juga  untuk meningkatkan  prestasi  belajarnya.  Namun  dalam  menyiapkan  sarapan  untuk  anak  tak boleh sembarangan. Menurut para pakar gizi bahwa sarapan sehat merupakan salah satu dari  tahapan  makan  tiga  kali  sehari,  maka  dari  itu  sarapan  pagi  seharusnya  dapat memenuhi  sebanyak  25  sampai  30%  dari  total  angka  kebutuhan  gizi  (AKG)  yang diperlukan  setiap  harinya,  yakni  yang  mengandung  protein,  lemak,  karbohidrat,  air  dan serat.  Beda  usia,  berat  dan  tinggi  badan,  tentu  saja  juga  mempengaruhi  AKG  masing- masing anak, namun rata-rata kebutuhan nutrisi anak sekolah dasar dengan kisaran usia 7 hingga  12  tahun  sebanyak  1.500  kalori  per  hari.  Oleh  karena  itu,  sebaiknya  Ibu mengawali  hari  dengan  memberikan  sarapan  bernutrisi  untuk  si  kecil.  Oleh  karena  itu, setiap  ibu  harus  memahami  dengan  baik  dan  juga  anak  perlu  diberi  dukungan pengetahuan terhadap pentingnya sarapan sehat itu.

## METODE KEGIATAN PENGABDIAN
Kegiatan pengabdian ini secara umum bertujuan untuk mengarahkan masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman serta tindakan preventif anak sekolah terhadap  pentingnya  sarapan  sehat  bergizi  dan  seimbang  demi  meningkatkan  prestasi anak  sekolah.  Adapun  pelaksanaan  kegiatan  ini  secara  bertahap,  dimana  tahap  awal  tim melakukan  survei  lokasi  dan  analsisi  masalah.  Kemudian  dilanjutkan  dengan  tahapan pengumpulan data menggunakan jenis Eksplorasi dengan kombinasi rancangan Observasi dan  Crosscectional  Study.  Dimana  semua  data  dikumpulkan  dalam  satu  waktu pengumpulan  data  disertai  dengan  pengamatan  lapangan  dan  pencatatan.  Selanjutnya dilakukan  dilakukan  kegiatan  pengabdian  dengan  menggunakan  metode  Pendidikan Masyarakat  berupa  penyuluhan  yang  disertai  dengan  bentuk  evaluasi  pre  dan  post  test untuk mengukur perubahan pengetahuan dan sikap masyarakat tentang materi penyuluhan
yaitu  pentingnya  sarapan  sehat,  dan  bergizi  seimbang  demi  meningkatkan  prestasi  anak sekolah.  Kegiatan  Pengabdian  ini  telah  dilaksanakan  pada  14-16  Agustus  2019  dengan lokasi kegiatan di Sekolah Dasar Inpres Hansisi, Kecamatan Semau, Kabupaten Kupang. Populasi  dalam  kegiatan  ini  adalah  seluruh  siswa  Sekolah  Dasar  Inpres  Hansisi, Kecamatan  Semau,  Kabupaten  Kupang  sedangkan  yang  menjadi  sasaran  pelaksanaan kegiatan pengabdian adalah siswa kelas satu (1) sampai kelas tiga (3) yang berjumlah 73 orang tua siswa.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Materi  Penyuluhan  Sarapan  sangat  dianjurkan  untuk  menjadi  kebiasaan  setiap pagi  sebelum  beraktivitas.  Terutama  bagi  anak  sekolah.  Berbagai  penelitian  telah membuktikan  bahwa  sarapan  dapat  meningkatkan  performa  anak  di  sekolah.  Sebuah penelitian  pada  tahun  2000  oleh Lluch  and  Blundell menyatakan  adanya  pengaruh sarapan  terhadap  kemampuan  kognitif  anak.  Sedangkan  penelitian  lain  pada  tahun  2017 menemukan  bahwa  melewatkan  sarapan  dapat  menurunkan  kemampuan  pemecahan masalah  pada  anak.  Gibson  &  Gunn  (2011)  juga  menyatakan  bahwa  bagi  anak  sekolah, sarapan terbukti dapat meningkatkan kemampuan belajar dan stamina anak. Oleh karena itu,  sebaiknya  Ibu  mengawali  hari  dengan  memberikan  sarapan  bernutrisi  untuk  anak dengan  bersih  dan  sehat.  Ini  adalah  sedikit  dari  banyak  penelitian  yang  semakin mendasari  pentingnya  sarapan  pada  anak  sekolah.  Anak  usia  6-12  tahun  membutuhkan asupan  gizi  lebih  banyak  dibandingkan  dengan  usia  pertumbuhan  lainnya.  Agar perkembangannya optimal, anak-anak di usia tersebut memerlukan asupan gizi seimbang setiap  harinya  dengan  mengkonsumsi  makanan  yang  beragam  dan  mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral dalam pola makan yang teratur.

## Pre and Post Test tentang Pengetahuan orang tua siswa mengenai Sarapan Pagi
Ibu  dari  anak  sekolah  usia  6-12  tahun  merupakan  target  primer  kegiatan intervensi yang berperan langsung dalam menentukan status gizi anaknya. Ibu merupakan gatekeeper yang membuka dan menutup jalan atau saluran informasi tentang pentingnya sarapan  sehat.  Peran  ibu  memiliki  pengaruh  besar  dalam  membentuk  kebiasaan  sarapan anak.  Oleh  karena  itu,  perlu  dilakukan  suatu  gerakan  kampanye  berjudul  Gerakan Sarasehan  ( Sarapan  Sehat  Anak  Sekolah )  yang  mendukung  praktik  sarapan  sehat  pada ibu-ibu anak usia 6-12 tahun. Tujuan intervensi adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu  tentang  sarapan  sehat  anak  sekolah.  Gerakan  ini  menitikberatkan  pada  kegiatan
sosialisasi  dan penyampaian pendidikan  gizi  termasuk praktik menu resep sarapan sehat untuk meningkatkan pengetahuan dan praktik ibu dalam menyediakan sarapan sehat bagi anak-anaknya.  Strategi  yang  dilakukan  dalam  kegiatan  kampaye  adalah  penyebaran leaflet  dan  flipchart,  pemutaran  slide  dan  iklan  TV,  serta  seminar  dan  pelatihan  teknik- teknik penyuluhan tentang sarapan sehat.

## 1) Evaluasi sebelum kegiatan penyuluhan (Pre Test)
Tahap  pre  test  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  mendapat  gambaran  tentang pengetahuan  orang  tua  murid  terkait  manfaat  pemberian  sarapan  sehat  terhadap  prestasi dan  masalah  terkait  kekurangan  zat  gizi.  Secara  spontan  orang  tua/wali  murid  beserta anak  –  anak  sekolah  diberikan  materi  evaluasi  yang  berisikan  10  pertanyaan  dengan materi  tentang  sarapan  pagi  yang  sehat  dan  bergizi  sebelum  acara  penyuluhan  dimulai. Hasil pre test menemukan bahwa sebanyak 52% orang tua murid/wali yang tidak terlalu paham soal sarapan sehat bergizi. Nilai persentasi ini sungguh sangat menyedihkan atau mengkhawatirkan  jika  tidak  secapatnya  dirubah  atau  diperbaiki.    Hal  ini  disebabkan karena  rendahnya  pengetahuan  ibu  akan  pentingnya  sarapan  yang  sehat  bergizi  akan menjadi kendala untuk anak mau sarapan.  Menyiapkan sarapan sehat di pagi hari untuk keluarga tak jarang menjadi tantangan tersendiri.  Sering kali karena keinginan berkreasi, waktu  persiapan  sarapan  menjadi  terlalu  lama  hingga  menunda  aktivitas  keluarga, termasuk  anak  yang  harus  berangkat  sekolah.  Belum  lagi  jika  anak  tidak  menyukai sarapannya sehingga hidangan menjadi mubazir.
Banyak penelitian terkait menyimpulkan bahwa kunci untuk sarapan yang praktis namun  tetap  sehat  adalah  mempelajari  selera  anak.  Dengan  menanyakan  pada  anak makanan  apa  yang  diinginkan  untuk  sarapan  dan  sebisa  mungkin  racik  dengan  bahan- bahan  terbaik.  Misalnya  jika  anak  ingin  sarapan  serealia,  pilihlah  serealia  gandum  utuh dibanding serealia lain. Anda pun dapat mendiskusikan dan menjadwalkan menu sarapan untuk satu minggu ke depan bersama keluarga. Dengan begini, Anda tak perlu lagi pusing setiap  pagi  untuk  memikirkan  makanan  apa  yang  harus  disiapkan.  Dengan  mengikuti kegiatan  penyuluhan  diharapkan  adanya  perubahan  pada  pengetahuan  dan  sikap  ibu terkait penyiapan sarapan sehat dan bergizi bagi anak.

## 2) Evaluasi sesudah kegiatan penyuluhan (Post Test)
Penyuluhan  kesehatan  merupakan  kegiatan  penambahan  pengetahuan  yang diperutukkan  bagi  masyarakat  melalui  penyebaran  pesan.  Tujuan  kegiatan  penyuluhan kesehatan  yaitu  untuk  mencapai  tujuan  hidup  sehat  dengan  cara  mempengaruhi  prilaku masyarakat  baik  itu  secara  individu  ataupun  kelompok  dengan  menyampaian  pesan
(Maulana, 2007).  Hal ini sesuai dengan hasil penyuluhan yang dilakukan yaitu sebanyak 93%  orang  tua/wali  yang  mempunyai  nilai  post  test  yang  baik.  Hal  ini  berarti  bahwa kreasi sarapan sehat dan praktis saat merencanakan menu sarapan, yang kaya kandungan protein  dan  serat  dalam  makanan  akan  lebih  baik.  Tentunya,  komposisi  ini  dapat  Anda padukan  dengan  berbagai  komponen  lain  sebagai  variasi.  Contoh  terbaik  kombinasi seimbang protein dan serat dengan jumlah kandungan yang tepat adalah serealia gandum utuh,  terutama  yang  mengandung  masing-masing  3–5  mg  protein  dan  serat  dalam  satu takaran  saji FeedBack terhadap  materi  penyuluhan.    Anak-anak  yang  kuat,  sehat  dan cerdas merupakan penentu  keberlangsungan bangsa  Indonesia. Salah  satu  faktor penting yang  menentukan  hal  tersebut  adalah  jumlah  asupan  gizi  yang  mampu  memenuhi kecukupan gizi. Asupan gizi dapat berasal dari pangan yang disediakan di rumah tangga, pangan  olahan  terkemas  yang  diperdagangkan  secara  komersial,  pangan  siap  saji, termasuk  Pangan  Jajanan  Anak  Sekolah  (PJAS),  dan  pangan  jajanan  yang  dijual  untuk langsung dikonsumsi.
Kondisi  saat  ini  di  Indonesia,  khususnya  pada  anak-anak,  masih  mengalami masalah  gizi  ganda  ( doubleburden ),  yaitu  kekurangan  gizi  dan  kelebihan  gizi. Berdasarkan  data  Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas)  2018  prevalensi  status  gizi (Indikator IMT/U) anak usia 6-12 tahun dengan kategori sangat kurus 4,6%, kurus 7,6%, normal  78,6%  dan  gemuk  9,2%.  Prevalensi  status  gizi  (indikator  TB/U)  anak  dengan kategori  stunting  (sangat  pendek  15,1%,  pendek  20%)  dan  normal  64,5%.  Prevalensi anemia, berdasarkan data Depkes (2008) bahwa prevalensi anemia pada anak usia sekolah sebesar  47,2  %.    Kemudian,  setelah  materi  diberikan,  kelompok  sampel  yang  sama kembali  diberikan  soal  yang  sama.  Setalah  dianalisis  hasil  ujian  pre  dan  post  test diketahui  bahwa  pengetahuan  orang  tua  murid/wali  murid  beserta  siswa  dan  siswi  anak sekolah  tersebut  rata-rata  mengalami  perubahan.  Hal  ini  berarti  bahwa  pengetahuan  dan sikap  orang  tua  dan  siswa  mengalami  perubahan  yang  signifikan  setelah  mendapat penyuluhan tentang pentingnya sarapan sehat bagi anak sebelum menuju kesekolah.  Pada usia  sekolah  ini  anak  mulai  bertanggung-jawab  atas  perilakunya  sendiri  baik  hubungan dengan orang tua, teman sebaya dan orang lain disekitar lingkungannya (Wong,2009).
Setelah  penyampaian  materi,  orang  tua/wali  diberikan  kesempatan  untuk menyebutkan jenis/bahan pangan yang menurut mereka baik untuk dikonsumsi pada saat sarapan  pagi.  Hasil  menunjukkan  bahwa,  sebagian  besar  (>87%)  siswa  sudah  mengerti tentang  susunan  menu  sarapan  pagi  disesuaikan  dengan  kemampuan  masing-masing keluarga.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang  dijelaskan  oleh  Depkes    (2014)  bahwa  jenis
makanan    untuk    sarapaan    terdiri    dari  makanan    pokok,    lauk    pauk,    sayur-sayuran, buah-buahan  dan  minuman  dalam jumlah yang seimbang atau dapat disusun dan dipilih sesuai dengan keadaan.
Jenis    hidangan    yang    biasa    dikonsumsi    untuk    sarapan    anak    sekolah umumnya  terbatas    pada    makanan    pokok    saja    atau    jenis    hidangan    lainnya    adalah makanan jajanan. Sepuluh  jenis  makanan  yang  paling  populer  sebagai  sarapan  anak 6—12  tahun   adalah   nasi   putih, telur   ceplok/dadar,   tempe   goreng,    sayur  berkuah, ikan  goreng,  mi  instan,  nasi  goreng,  sayuran (tumis),  tahu  goreng,  serta  roti  dan turunannya (Kusumaningsih, 2007)  .
Nasi    putih    merupakan    makanan    yang    paling  banyak  populer  (paling  tinggi tingkat  partisipasi  konsumsinya)  saat  sarapan.  Sebanyak  28.5%  anak  usia  sekolah  (6-12 tahun)  mengonsumsi  nasi  putih  sebagai  pangan  sarapan  mereka.  Seperti    yang    telah banyak  diketahui  bahwa  nasi  merupakan  pangan  pokok  masyarakat  Indonesia, oleh karena  itu  hal  tersebut  menjadi  sangat  wajar  dan  untuk  sarapan,  masyarakat  pada umumnya mengonsumsi  nasi  putih  dengan  lauk  yang  mudah  disiapkan  seperti  telur ayam    yang    diceplok,  tempe  goreng,  tahu  goreng,  dan  lainnya.  Rata-rata  jumlah  nasi yang  dikonsumsi  saat  sarapan  oleh  anak  sebanyak  149.19  g  (satu  piring  dalam  satuan rumah  tangga/URT)  atau  jika  dikonversi  dalam  bentuk  kalori  maka  nilainya  yaitu  266 kkal (Hardiansyah & Muhm. Aries, 2012).
Ahmad  dkk  (2011)  menjelaskan  bahwa  seseorang    tidak    sarapan    berarti perutnya  dalam  keadaan  kosong  sejak  makan malam sebelumnya sampai makan siang nantinya.  Ada  banyak  akibat  yang  terjadi  jika  seseorang  tidak  sarapan  pagi  yaitu  badan terasa  lemah  karena  kekurangan  zat  gizi  yang  diperlukan  untuk  tenaga,  tidak  dapat melakukan  kegiatan  atau  pekerjaan  pagi    hari    dengan    baik,    kebugaran    jasmani    atau ketahan    fisik    yang    rendah,    bagi  anak  sekolah  yang  tidak  sarapan  pagi  tidak  dapat berpikir  dengan  baik  dan  malas,  orang  dewasa  hasil  kerjanya  menurun  (Kadarzi,  2009). Bila  anak    usia    sekolah    tidak    terbiasa    sarapan    pagi    secara    terus    menerus    akan mengakibatkan    penurunan    berat    badan    dan    daya    tahan    tubuh,    kurang    gizi    dan anemia gizi besi.
Perilaku  sarapan  pagi  yang  buruk  dapat  dipengaruhi  oleh  kebiasaan  yang terbentuk  dari  orang  tua  yang  tidak  terbiasa  sarapan  pagi.  Kebiasaan  inilah  yang membentuk perilaku siswa tersebut untuk tidak terbiasa sarapan pagi. Salah satu dampak dari  tidak  sarapan  pagi  adalah  cara  siswa  belajar  dan  kemampuan  dalam  menanggapi materi dan kemampuan mencerna dan menganalisa informasi pelajaran. Selain itu, sikap
siswa  sebagian  besar  lebih  cepat  bosan,  acuh-tak  acuh  (kurang  peduli)  terhadap  proses pembelajaran, dan lebih banyak diam pada saat di tanya. Hal ini sudah tentu akan sangat mempengaruhi kualitas pembelajaran mereka. Karena, anak usia sekolah akan menjalani kehidupan yang penuh tuntutan dan tantangan. Perubahan yang terjadi pada usia 6 sampai 18  tahun  sangat  luas  dan  mencakup  semua  area  pertumbuhan  dan  perkembangan.  Anak akan  membangun,  memperluas,  memperhalus,  keterampilan  fisik,  psikososial,  kognitif dan moral sehingga ia akan diterima sebagai anggota masyarakat yang produktif.

## PENUTUP
Sarapan  sehat  dan  bergizi  seimbang  adalah  faktor  yang  sangat  penting  untuk  di berikan bagi kalangan anak usia sekolah.  Hal ini dapat mempengaruhi sikap dan tindakan siswa beraktifitas di sekolah terutama dalam hal belajar mengajar.

## DAFTAR PUSTAKA
Black  RE,  Allen  LH,  Bhutta  ZA,  et  alfor  the  Maternal  and  Child  Undernutrition  Study Group.  Maternal  and  child  undernutrition:  global  and  regional  exposures  and health  consequences.  Lancet  2008.  Published  online  Jan  17.  DOI: 10.1016/S0140-6736(07)61690-0.
Badan  POM,  2003.  kebijakan  Departemen  Kesehatan  RI  tentang  pengobatan  tradisional seperti yang tercantum dalam UU No 23 tahun 1992 pasal 47 tentang pengobatan tradisional dan  dalam Kepmenkes No 1076/SK  /VII/2003  tentang peyelenggaraan pengobatan tradisional yang menggunakan tanaman obat-obatan. Boediono . 1992, “Tanaman Obat Indonesia”,
Direktorat  Jenderal  Pengawasan  Obat  dan  Makanan.  Jakarat.  DIKTI,  2013.  Pedoman Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat di Perguruan Tinggi Edisi  IX,  diterbitkan  Direktorat  Penelitian  danPengabdian  kepadaMasyarakat Direktorat Jenderal Pendidikan TinggiKementerian Pendidikandan Kebudayaan, Jakarta Djawanto, 2008.
“Statistik  Non  Parametrik”,  Jogjakarta  :BPFE  Dzulkarnain,  H.B  dkk.  2009.  Tanaman Obat Keluarga. Jilid 1 & jilid 2. PT. Intisari MediaTama. Jakarta. Heriana Arief, 2013.  262  Tumbuhan  Obat  dan  Khasiatnya.  Penebar  Swadaya.  Jakarta. Hembing. 2000.
Ensiklopedia  Milenium  (Bunga-bungaan)  Jilid  1.  Jakarta.  Prestasi  Insan  Indonesia. Krugman  and  Obstfeld.  2001,  “Lima  Tahun  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian”,
Heri D.J Maulana. 2007.  Promosi Kesehatan. Jakarta:Buku Kedokteran EGC.12-13 Deptan  RI.  Kotler,  P.  2007.  Manajemen  Pemasaran.  Lembaga  Penerbitan  Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta. Ladion Guzman de Herminia, 2008.
Tanaman Obat Penyembuh Ajaib. Indonesia Publishing House. Bandung. LPM, 2012. Pedoman  Pelaksanaan  Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Undana  yang  Telah Dilaksanakan, Penerbit LPM Universitas Nusa Cendana, Kupang
Mubyarto, 1994. “Pengantar Ekonomi Pertanian”, LP3ES, Jakarta Marshall, A. (Ed). 2006. “Pengobatan Alternatif”. PT. Dian Rakyat. Jakarta
Nuraini D.N. 2014. Aneka Daun Berkhasiat untuk Obat. Penerbit Gava Media. Jakarta. Poerwadarminta. 2002. “ Budidaya Tanaman Obat Secara Organik” Agromedia Pustaka.
Jakarta
Ridwan.  2007.  “Pemanfaatan  Tanaman  Obat  Keluarga”,  Pusat  Perbukuan  DEPTAN. Jakarta
Sudewo  Bambang.  2004.  Tanaman  Obat  Populer  Penggempur  Aneka  Penyakit. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Soekartawi. 2001. “Pengantar Agroindustri” Grafindo Persada, Jakarta.
Supriyanto. 2006. “Proses Pengolahan Tanaman Obat”, Jakarta. Tim Lentera