## Bioakumulasi Logam Berat Pb dan Cu terhadap Penaeus merguiensis di Perairan Teluk Kelabat Bagian Dalam
Andini Komalasari 1* , Budi Afriyansyah 1 , Muhammad Ihsan 2 dan Mohammad Agung Nugraha 3
1 Program Studi Biologi, Fakultas Pertanian, Perikanan dan Biologi, Universitas Bangka Belitung Kampus Terpadu - Universitas Bangka Belitung, Kab. Bangka, Kepulauan Bangka Belitung, 33172
2 Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia, Bangka Belitung
Jl. Depati Hamzah, Bacang, Bukit Intan, Kota Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung 33684 3 Program Studi Ilmu Kelautan Fakultas Pertanian, Perikanan, dan Biologi, Universitas Bangka Kampus Terpadu - Universitas Bangka Belitung, Kab. Bangka, Kepulauan Bangka Belitung, 33172 Email: andinikomalasari27@gmail.com
Abstract

## Bioaccumulation of Pb and Cu Heavy Metals to Penaeus merguiensis in the Waters of Inner Kelabat Bay
The  waters  of  Kelabat  Bay  has  a  wealth  of  marine  resources  that  is  quite  important  in supporting  the  economy  of  Bangka  Regency  and  West  Bangka  Regency.  The  purpose  of  this research was to measure the concentration of heavy metals Pb and Cu (sea water, sediment, and Penaeus  merguiensis)  and  measure  the  ability  of  Penaeus  merguiensis  in  accumulating  heavy metals  Pb  and  Cu.  Heavy  metals  Pb  and  Cu  in  Water,  sediments  and  Penaeus  merguiensis analyzed using Flame Atomic Absorption Spectrophotometer (Flame AAS). The results showed that concentration of heavy metals in water with an average range of Pb (0,1042-0,1748 mg/L) and Cu (0,000013-0,000021  mg/L).  Average  concentration  of  heavy  metals  in  Pb  sediments  (7,15-7,73 mg/kg)  and  Cu  (0,0016-0,00219  mg/kg  ).  Average  concentration  of  Pb heavy  metals in  Penaeus merguiensis  (1,34-1,54  mg/kg)  and  Cu  (0,0003-0,00045  mg/kg).  The  average  ability  of  Penaeus merguiensis in accumulating heavy metals Pb and Cu is 15,83 to water and 0,19 to sediment. The value  of  the  Bioconcentration  Factor  is  below  250  (FBK  <250)  so  it  falls  into  the  low  category. Penaeus merguiensis is more exposed to heavy metals dissolved in water than those released from sediment.
Keywords : heavy metals; sediment; spectrophotometer; Inner Kelabat Bay

## Abstrak
Perairan  Teluk  Kelabat  memiliki  kekayaan  sumber  daya  laut  yang  cukup  penting  dalam mendukung  perekonomian  Kabupaten  Bangka  dan  Kabupaten  Bangka  Barat.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengukur  kandungan  logam  berat  Pb  dan  Cu  (air  laut,  sedimen,  dan  Penaeus merguiensis) dan mengukur kemampuan Penaeus merguiensis dalam mengakumulasi logam berat Pb  dan  Cu.  Logam  berat  Pb  dan  Cu  padaair,  sedimen  dan  Penaeus  merguiensisdianalisis menggunakan  Flame  Atomic  Absorption  Spectrophotometer  (Flame  AAS).  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  konsentrasi  logam  berat  dalam  air  dengan  kisaran  rata-rata  Pb  (0,1042- 0,1748  mg/L)  dan  Cu  (0,000013-0,000021  mg/L).  Kisaran  konsentrasi  rata-rata  logam  berat  dalam sedimen Pb (7,15-7,73 mg/kg) dan Cu (0,0016-0,00219 mg/kg). Kisaran konsentrasi rata-rata logam berat Pb di Penaeus  merguiensis  (1,34-1,54  mg/kg) dan Cu  (0,0003-0,00045 mg/kg). Kemampuan rata-rata  Penaeus  merguiensis  dalam  mengakumulasi  logam  berat  Pb  dan  Cu  yaitu 15,83 terhadap air dan 0,19 terhadap sedimen. Nilai Faktor Biokonsentrasi tersebut di bawah 250 (FBK< 250) sehingga masuk dalam kategori rendah.  Penaeus merguiensis lebih banyak terpapar logam berat yang terlarut dalam air daripada yang terlepas dari sedimen.
Kata Kunci: logam berat; sedimen; Spectrophotometere; Teluk Kelabat Dalam
Jurnal Kelautan Tropis Maret 2019 Vol. 22(1):1 –8

## PENDAHULUAN
Perairan Teluk Kelabat memiliki
kekayaan  sumber  daya  laut  yang  cukup penting  dalam  menunjang  perekonomian Kabupaten  Bangka  dan  Kabupaten  Bangka Barat  (Suhendar et  al., 2005).  Perairan  ini memiliki  beberapa  potensi  antara  lain sebagai  penghasil  sumber  daya  perikanan, tempat wisata bahari, maupun sebagai areal penambangan  pasir  timah.  Teluk  Kelabat dibagi  menjadi  dua  bagian,  yaitu  Teluk Kelabat dalam dan Teluk Kelabat Luar.  Teluk Kelabat  dalam  umumnya  didominasi  oleh kegiatan perikanan, sedangkan Teluk Kelabat  luar  lebih  mendominasi  kegiatan penambangan pasir timah (Hukom, 2010).
Teluk  Kelabat  bagian  dalam  memiliki kondisi  air  yang  sangat  keruh  karena  pada areal  ini  senantiasa  menerima  masukan  air sungai  yang  bermuara  pada  bagian  teluk (Hukom,  2010).  Perairan  ini  memiliki  dua sungai yang cukup besar yaitu Sungai Antan dan  Sungai  Layang  (Simanjuntak,    2007). Kedua  sungai  tersebut  terdapat  aktivitas penambangan timah atau disebut Tambang Inkonvensional  (TI).  Menyebabkan  air  sungai tersebut  senantiasa  membawa  lumpur  yang sangat  pekat  akibat  dari  limbah  buangan penambangan timah (Hukom, 2010).
Aktivitas
penambangan pasir timahmenghasilkan  limbah  berupa  logam berat  yang  tidak  dibutuhkan  ( non  essensial ) seperti Pb dan logam berat yang dibutuhkan ( essensial )  seperti  Cu  (Prianto  dan  Husnah, 2009).  Kedua  logam  tersebut  merupakan logam  yang  masuk  ke  dalam  golongan logam  yang  memiliki  toksisitas  tinggi.  Logam tersebut  dapat  menimbulkan  efek  toksik  di dalam  tubuh  jika  dalam  jumlah  yang melebihi  baku  mutu  yang  telah  ditetapkan. Peningkatan  kadar  logam  berat  dalam  air laut  akan  diikuti  oleh  peningkatan  kadar logam berat dalam sedimen dan tubuh biota laut  (Selpiani et  al. ,  2015)  terutama  dari  jenis Crustacea .
Pada ekosistem perairan, biota perairan  yang  mempunyai  peranan  paling tinggi  dalam  penyerapan  logam  berat  yaitu dari  jenis Crustacea . Crustacea selalu mencari  makan  di  dasar  air  yakni  pada
sedimen.  Sedimen  mengandung  banyak partikel-partikel  padatan  yang  terendap berupa  pasir  dan  lumpur  serta  logam  berat sebagai  akibat  proses  pengendapan  di perairan.  Hal  inilah  yang  menyebabkan Crustacea dapat terpapar dan mengakumulasi logam berat (Novianto et al., 2012 ).
Jenis Crustacea yang  dikonsumsi masyarakat  Bangka  Belitung  salah  satunya yaitu
Penaeus merguiensis . Penaeus merguiensis banyak dikonsumsi oleh masyarakat  dari  berbagai  lapisan  karena memiliki  nilai  gizi  yang  tinggi  antara  lain mengandung  beberapa  mineral  seperti Kalsium,  Fosfor,  Besidan  Vitamin  (Budiarti et al., 2010).  Menurut  Said  (2009),  udang memiliki  kemampuan  bias  bertahan  hidup dan  berkembangbiak  di  daerah  terpolusi karena  memiliki  kemampuan  adaptasi  yang baik  terhadap  lingkungan  yang  terpolusi. Menurut  Triana  (2012),  udang  selalu  mencari makan  di  dasar  air  ( detrivorus )  yakni  pada sedimen,  sehingga Penaeus  merguiensis diduga  dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu indikator yang baik untuk mengetahui tingkat pencemaran yang terjadi di dalam perairan.
Beberapa  hasil  penelitian  telah dilakukan  di  Perairan  Teluk  Kelabat,  seperti konsentrasi  logam  berat  di  air,  sedimen  dan biota  (Arifin,  2011),  kondisi  oseanografis perairan  (Sachoemar et  al., 2007),  dan tingkat  daya  racun  sedimen  (Hindarti et  al., 2008). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat Pb dan Cu  (air,  sedimen,  dan Penaeus  merguiensis ) serta mengukur kemampuan Penaeus merguiensis dalam  mengakumulasi  logam berat Pb dan Cu.

## MATERI DAN METODE
Pengambilan  sampel  dilakukan  di Perairan  Teluk  Kelabat  Bagian  Dalam, Kecamatan
Parittiga (Gambar 1). Pengukuran  tekstur  sedimen  dilakukan  di Laboratorium Manajemen Sumberdaya
Perairan,  Universitas  Bangka  Belitung.  Analisis kandungan  logam  berat  Pb  dan  Cu  dalam air,  sedimen,  dan Penaeus  merguiensis dilakukan  di  Laboratorium  PT.  TININDO  Inter Nusa, Pangkalpinang.
Pengambilan sampel air menggunakan
water sampler , sampel
sedimen menggunakan ekman  grab ,  dan  sampel Penaeus  merguiensis menggunakan  pukat. Contoh  air  dimasukkan  ke  dalam  botol polietilen,  sedangkan  contoh  sedimen  dan Penaeus merguiensis masing-masing dimasukkan  ke  dalam  wadah polystyrene . Ketiga  contoh  sampel  tersebut  selanjutnya dimasukkan dalam cool box (Zhang, 2007).
Preparasi  sampel  air  yaitu  sebanyak  50 mL  sampel  air  dimasukkan  ke  dalam  gelas piala  100  mL  dan  ditambahkan  5  mL  HNO 3 pekat,  kemudian  tutup  dengan  kaca  arloji. Sampel air dipanaskan sampai sisa volumenya  15-20  mL.  Setelah  itu  kaca  arloji dibilas  dan  air  bilasannya  dimasukan  ke dalam  gelas  piala.  Kemudian  sampel  air dipindahkan  ke  dalam  labu  ukur  50  mL  dan ditambahkan  air  akuades  sampai  tepat tanda batas lalu dihomogenkan. Selanjutnya dibaca  serapannya  dengan  menggunakan alat AAS dan dicatat hasilnya (SNI, 2009).
Preparasi  sampel  sedimen  dilakukan dengan  cara  sedimen  dikering  udarakan pada  suhu  ruang,  kemudian  dihaluskan dengan  digerus  kemudian  dihomogenkan. Sedimen yang sudah dihomogenkan ditimbang  sebanyak  ±  3  g,  kemudian dimasukkan  ke  dalam  Erlenmeyer  dan ditambahkan  25  mL  air  suling.  Sedimen
tersebut  ditambahkan  lagi  5-10  mL  asam nitrat,  HNO 3 pekat  dan  aduk  hingga bercampur rata. Campuran tersebut dipanaskan  sampai  volumenya  ±  10  mL. Setelah  itu  ditambahkan  5  mL  asam  nitrat (HNO 3 pekat) dan 1 mL sampai dengan 3 mL asam  perklorat  (HClO 4 pekat).  Contoh  uji dipanaskan  kembali  pada  penangas  listrik sampai timbul asap putih dan larutan contoh uji menjadi jernih. Filtrat contoh uji siap diukur ke  dalam Spektrofotometer  Serapan  Atom (SSA) (SNI, 2004).
Preparasi sampel Penaeus merguiensis diawali  dengan  menghaluskan sampel Penaeus merguiensis dengan menggunakan  blender  hingga  menjadi partikel  kecil  dan  diletakkan  di  wadah polystyrene.
Sampel tersebut (daging) ditimbang  sebanyak  1-2  g  ke  dalam  tabung sampel  ( vessel )  dan  dicatat  beratnya  (W). Masing-masing  sampel  ditambahkan  0,2mL larutan  standar  Pb  1  mg/L  atau  larutan standar  Pb  200µg/L  sebanyak  1  mL.  Sampel ditambahkan secara berurutan 5-10 mL HNO 3 65  %  dan  2  mL  H 2 O 2 .  Dekstruksi  dilakukan dengan mengatur program microwave .
Hasil  dekstruksi  dipindahkan  ke  labu takar 50 mL dan ditambahkan larutan matrik modifier ,  kemudian  tepatkan  sampai  tanda batas  dengan  air  deionisasi  dan    siap dianalisa menggunakan AAS (SNI, 2011).
Gambar 1. Peta lokasi penelitian Keterangan:    = stasiun 1,   = stasiun 2,   = stasiun 3

## Analisis Data
Konsentrasi  logam  berat  Pb  dan  Cu pada sampel diperoleh dengan
menggunakan  rumus  dari  SNI  (2009).  Untuk menghitung kemampuan
Penaeus merguiensis dalam  mengakumulasi  logam berat  Pb  dan  Cu,  melalui  tingkat  Faktor Biokonsentrasi  (FBK)  yang  merupakan  rasio antara nilai konsentrasi logam pada Penaeus merguiensis (C f )dan  konsentrasi  logam  pada air atau sedimen (C w ) (Sari et al., 2017).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengukuran  parameter  fisika  dan kimia perairan (Tabel 1) menunjukkan bahwa nilai  rata-rata  semua  parameter  yang  diukur belum  melampaui  baku  mutu  yang  telah ditetapkan oleh Keputusan Menteri Lingkungan  Hidup  No.51  Tahun  2004.  Hal  ini memberikan  gambaran  bahwa  kualitas Perairan  Teluk  Kelabat  bagian  dalam  dilihat dari  segi  fisika  dan  kimianya  masih  layak digunakan untuk kegiatan perikanan
Sedimen  perairan  terdiri  dari  berbagai tipe  substrat  dengan  ukuran  butiran  yang berbeda karena perbedaan proses pembentukannya. Tipe sedimen yang didapatkan  secara  umum  didominasi  oleh lumpur  (Tabel  2).  Menurut  Gemilang et  al., (2017),  perbedaan  dominasi  tekstur  sedimen mencirikan  proses  pengendapan  atau pembentukan  sedimen  yang  disebabkan oleh perbedaan arus.
Perairan dengan kecepatan arus relatif kuat kurang mampu mengendapkan partikel relatif  kecil  dan  sebaliknya,  partikel  dengan ukuran  relatif  besar  seperti  pasir  akan  dapat dengan  mudah  diendapkan  daripada ukuran  relatif  kecil  seperti  lempung  dan lanau. Kondisi variabilitas dan pola adveksi air laut  memberikan  peran  penting  dan  diduga sebagai faktor penyebab terjadinya perbedaan  komposisi  tekstur  yang  ada  di wilayah penelitian.
Kandungan  Logam  Berat  Pb  dan  Cu  dalam Air Laut
Kandungan  logam  berat  Pb  dan  Cu dalam  air  laut  berkisar  rata-rata  Pb  yaitu
0,1042-0,1748  mg/L  dan  Cu  yaitu0,000013- 0,000021  mg/L  (Tabel  3).  Kandungan  logam berat  Pb  dan  Cu  tertinggi  terdapat  pada stasiun 3 dengan nilai Pb sebesar 0,1748 mg/L dan  Cu  0,000021  mg/L.  Hal  ini  disebabkan karena  stasiun  3  merupakan  daerah  Sungai Antan  yang  berdekatan  dengan  aktivitas penambangan  timah  tradisional  dengan intensitas  paling  tinggi.  Menurut  Nuraini et al., (2017),  tinggi  rendahnya  kandungan logam  berat  di  perairan  disebabkan  oleh jumlah masukan limbah logam berat tersebut ke  perairan . Aktivitas  penambangan  timah menghasilkan  limbah  berupa tailing .  Limbah sisa  penambangan  timah  mengandung logam  berat  ikutan  dari  timah  yang  tidak dimanfaatkan  tetapi  dibuang  ke  perairan. Penelitian  Prianto  dan  Husnah  (2009) menyatakan  bahwa  Perairan  Pulau  Bangka memiliki  kandungan  logam  berat  dari  sisa penambangan  timah  ( tailing )  seperti  Sn,  Pb, Cr, Cu, dan Cd.
Parameter  fisika  dan  kimia  perairan  juga akan  mempengaruhi  tinggi  rendahnya kandungan  logam  berat    dalam  air  (Nuraini et  al., 2017).  Suhu  air  akan  mendukung tingginya  kelarutan  logam  berat  dalam air.Hasil  pengukuran  rata-rata  di  lapangan suhu  air  laut  berkisar  antara    29,83-31,83°C. Nilai suhu yang diperoleh masih dalam batas alami  (Kepmen  LH  No.51,  2004).  Kenaikan suhu  air  dapat  menguraikan  derajat kelarutan  mineral  sehingga  kelarutan  logam berat  Pb  dan  Cu  pada  air  tinggi.  Hasil pengukuran  pH  air  rata-rata  cenderung rendah (pH asam) yaitu antara 6,4-6,7. pH air berpengaruh  terhadap  kesadahan  kadar logam  berat  dalam  air,  apabila  pH  air rendah  akan  berakibat  terjadinya  proses korosif  sehingga  menyebabkan  larutnya logam  berat  dalam  air.  Ph  <7  dapat melarutkan logam (Supriyantini et al., 2015).
Tabel 2. Hasil  pengukuran  rata-rata  tekstur sedimen laut
Stasiun Tekstur Sedimen (%) Tipe Sedimen Pasir  Lumpur  Debu 1 0,1 92,29 7,61 Lumpur 2 0,54 95,74 3,72 Lumpur 3 1,07 95,61 3,32 Lumpur
Tabel 1 . Nilai rata-rata parameter fisika dan kimia Perairan Teluk Kelabat bagian dalam
Parameter Stasiun Baku Mutu* 1 2 3 Suhu (º C) 29,83 31,5 31,83 alami Salinitas (‰) 22,67 20 22 alami pH 6,7 6,4 6,4 7-8,5 Kecerahan (m) 1,35 1,83 1,39 Coral: >5 Mangrove: -Lamun: >3
*Berdasarkan Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No.51 Tahun 2004 (Biota Laut)
Hasil  penelitian  ini  memiliki  perbedaan dengan  penelitian  yang  dilakukan Yayu  dan Permanawati  (2015)  di  Perairan  Pantai  Timur Pulau  Rote.  Hasil  penelitian  Yayu  dan Permanawati menunjukkan bahwa kandungan logam berat Pb dan Cu rata-rata <  0,008.  Hal  ini  disebabkan  karena  Perairan Pantai  Timur  Pulau  Rote  merupakan  perairan yang masih alami dan sedikit terdapat bahan pencemar.Kandungan  logam  berat  Pbdi Perairan  Teluk  Kelabat    bagian  dalam  telah melampaui  baku  mutu  kriteria  kualitas  air bagi  perlindungan  biota  laut  yaitu  sebesar (0,008  mg/L),  sedangkan  logam  berat  Cu belum  melampaui  baku  mutu  yang  telah ditetapkan  oleh    KepMen  LH  No.51  tahun 2004 sebesar 0,008 mg/L.
Kandungan  Logam  Berat  Pb  dan  Cu  dalam Sedimen
Kandungan  logam  berat  Pb  dan  Cu berturut-turut  dalam  sedimen  laut  berkisar rata-rata  7,15–7,73mg/kg  dan0,00160-0,00219 mg/kg (Tabel 4). Kandungan logam berat Pb dan  Cu  rata-rata  tetinggi  terdapat  pada stasiun 1 dan terendah terdapat pada stasiun 2. Tingginya konsentrasi Logam Berat Pbpada stasiun  1  dikarenakan  stasiun  ini  memiliki persentase kandungan sedimen halus (gabungan  debu  dan  liat)  yang  lebih  tinggi (99,9  %)  daripada  stasiun  2  (99,46  %)  dan  3 (98,93  %).  Berdasarkan  Maslukah  (2013), umumnya  sedimen  yang  mempunyai  ukuran sedimen  yang  lebih  halus  dan  mempunyai banyak  kandungan  organik  mengandung konsentrasi  logam  berat  yang  lebih  besar daripada  sedimen  yang  mempunyai  tipe ukuran butiran sedimen berukuran besar.
Kandungan  logam  berat  Pb  dan  Cu rata-rata  dalam  sedimen  di  semua  stasiun memiliki  nilai  yang  lebih  tinggi  dibandingkan kandungan  logam  dalam  air.  Hal  ini
disebabkan  karena  logam  berat  dalam  air mudah  terserap  dan  tertimbun  dalam fitoplankton  yang  merupakan  titik  awal  dari rantai  makanan,  sedangkan  logam  berat yang terikat dalam sedimen relatif sukar untuk lepas  kembali  larut  dalam  air.  Sedimen merupakan  tempat  penimbunan  segala pencemar  yang  terdapat  pada  perairan melalui  proses  pengikatan  dengan  bahan tersuspensi,  terkoagulasi  dan  mengendap ( sinking )  dan  menjadi  tertimbun  pada sedimen (Siregar dan Edward, 2010).
Hasil  penelitian  ini  memiliki  nilai  yang lebih tinggi dibandingkan penelitian Nasution dan  Siska  (2011)  yaitu  sebesar  3  mg/kg. Perbedaan  hasil  penelitian  ini  disebabkan oleh perbedaan kondisi oseanografis perairan  itu  sendiri.  Kandungan  logam  berat Pb  dan  Cu  dalam  sedimen  belum  melebihi ambang
batas
menurut
Canadian
Environmental  Quality  Guide  Lines (2002) yaitu  sebesar    Pb  30,2  mg/kg  dan  Cu  18,7 mg/kg.

## Kandungan  Logam  Berat  Pb  dan  Cu  dalam Penaeus merguiensis
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa kandungan logam berat Pb dan Cu rata-rata dalam Penaeus  merguiensis berkisar  antara Pb (1,34-1,54 mg/kg) dan Cu (0,00030-0,00045 mg/kg) (Tabel 5). Kandungan logam berat Pb dan Cu rata-rata dalam Penaeus merguiensis lebih  rendah  daripada  sedimen  dan  lebih tinggi  daripada  air.  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Budiarti et  al. (2010)  yang  menyatakan  bahwa  hasil penelitian  di  muara  sungai  maupun  di perairan pantai menunjukkan bahwa kandungan  logam  berat  dari  yang  terkecil hingga yang terbesar secara berurutan yaitu air,  udang,  sedimen.  Hal  ini  disebabkan karena  Pb  dan  Cu  merupakan  logam  berat
yang pada akhirnya mengendap di sedimen dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan dalam air.
Menurut  Novianto et  al., (2012),  Kadar Pb  dan  Cu  akan  terakumulasi  dalamtubuh Penaeus merguiensis melalui absorbsi logam yangmasuk  ke  dalam  insang  ataupun  saat pergantiankulit  ( moulting )  dan  masuk  ke dalam  saluranpencernaan  melalui  aktivitas makan.  Prosesbioakumulasi  logam  dalam jaringan udang melalui rantai makanan serta tingginya proses pengambilan logam Pb dan Cu dari perairan atau sedimen menyebabkan  tingginya  konsentrasi  Pb  dan Cu dalam tubuh Penaeus merguiensis .
Penaeus
merguiensis
yang
mengandung  logam  berat  Pb  dan  Cu,  jika dikonsumsi  oleh  manusia  secara  terus menerus,  dapat  menambah  konsentrasi  Pb dan  Cu  dalam  tubuh  sehingga  dapat menyebabkan  beberapa  penyakit  seperti kerusakan ginjal, degeneratif pada otak, dan sirosis  pada  hati.  Berdasarkan  hal  tersebut, konsumsi Penaeus merguiensis secara berlebihan  dan  dalam  waktu  yang  lama dapat  menyebabkan  berbagai  macam gangguan  pada  sistem  jaringan  tubuh (Fitriani et al., 2014).
Hasil  penelitian  ini  memiliki  perbedaan dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Lestari et  al., (2018)  di  Perairan  Pelabuhan Pontianak.  Kandungan  logam  berat  dalam penelitian  ini  memiliki  nilai  yang  lebih  tinggi dibandingkan  penelitian  Lestari et  al., (2018) yang  mana  nilai  rata-rata  logam  Pb  sebesar 0,039  mg/kg.  Perbedaan  kedua  hasil penelitian  ini  disebabkan  karena  Perairan Teluk  Kelabat  bagian  dalam  memiliki  bahan pencemar  yang  lebih  tinggi  berupa  limbah tailing dibandingkan  Perairan  Pelabuhan Pontianak.  Kandungan  logam  berat  Pb  dan Cu  dalam Penaeus  merguiensis belum melampaui baku mutu yang ditetapkan oleh Food  and  Agricultural  Organization (FAO) yaitu sebesar 1,5 mg/kg.
Nilai  Faktor  Biokonsentrasi  (FBK)  Pb  dan  Cu pada Penaeus merguiensis
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa nilai  FBK Penaeus  merguiensis terhadap sedimen  maupun  air  rata-rata  nilainya rendah  untuk  Pb  sedimen  (0,17-0,21),  Cu sedimen  (0,18-0,20),  Pb  air  (9,06-14,48),  dan Cu  air  (18,07-34,70)  (Tabel  6).  Dalam penelitian ini terdapat 2 nilai FBK yaitu FBKo-s yang  merupakan  perbandingan  konsentrasi logam  di  dalam  biota  dengan  konsentrasi
Tabel 3. Rata-rata kandungan logam berat Pb dan Cu dalam air laut Stasiun Konsentrasi Rata-rata (mg/L) Baku Mutu* (mg/L) Pb Cu Pb Cu 1 0,1226± 0,0201 0,000013± 0,0000030 0,008 0,008 2 0,1042± 0,0072 0,000013± 0,0000025 3 0,1748± 0,0306 0,000021± 0,0000030 *Berdasarkan Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No.51 Tahun 2004 Tabel 4. Rata-rata kandungan logam berat Pb dan Cu dalam sedimen laut Stasiun Konsentrasi Rata-rata (mg/kg) Baku Mutu* (mg/kg) Pb Cu Pb Cu 1 7,73 ± 0,41 0,00219 ± 0,00017 30,2 18,7 2 7,15 ± 0,64 0,00160 ± 0,00031 3 7,16 ± 0,55 0,00215 ± 0,00070 *Berdasarkan Canadian Environmental Quality Guide Lines (2002)
Tabel 5. Rata-rata kandungan logam berat Pb dan Cu dalam Penaeus merguiensis Stasiun Konsentrasi Rata-rata (mg/kg) Baku Mutu* (mg/kg) Pb Cu Pb Cu 1 1,34 ± 0,12 0,00045 ± 0,00010 1,5 10 2 1,51 ± 0,10 0,00030 ± 0,00013 3 1,54 ± 0,07 0,00039 ± 0,00016
*Berdasarkan Food and Agricultural Organization (1983)
Tabel 6. Nilai FBK Penaeus merguiensis terhadap sedimen dan air
Stasiun Rata-rata Pb Cu Sedimen Air Sedimen Air 1 0,17± 0,02 11,13±1,70 0,20±0,05 34,70±3,96 2 0,21± 0,03 0,18±0,57 0,18±0,08 24,16±14,74 3 0,21 ± 0,02 18,07±2,25 0,19±0,08 18,07±5,27
logam  di  dalam  sedimen  dan  FBKo-w merupakan perbandingan konsentrasi logam di  dalam  biota  dengan konsentrasi  logam  di dalam  air.  Berdasarkan  analisis  konsentrasi logam  di  air  maupun  di  sedimen,  maka diperoleh  perbandingan  FBKo-w  dan  FBKo-s. Nilai FBKo-w cenderung lebih tinggi daripada FBKo-s untuk kedua logam yang dihitung. Hal ini  berarti  bahwa Penaeus  merguiensis lebih banyak  terpapar  logam  yang  terlarut  di badan  air  daripada  yang  terlepas  dari sedimen (Sari et al., 2017).
Hasil peneltian ini memiliki perbedaan dengan penelitian yang dilakukan Sari et al., (2017).  Hasil  penelitian  sari  menunjukkan bahwa  rata-rata  nilai  FBK  pada  udang terhadap  air  sebesar  83.  Berdasarkan  hasil perhitungan nilai biokonsentrasi, maka dapat ditarik kesimpulan
bahwa Penaeus merguiensis memiliki
kemampuan mengakumulasi  logam  berat  dalam  kategori rendah  (FBK  <  250).  Menurut  Hidayah et  al. (2014),  semakin  tinggi  nilai  FBK  pada  suatu organisme  menunjukkan  semakin  tinggi organisme  tersebut  mengakumulasi  logam berat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan  disimpulkan  bahwa  kandungan Logam  Berat  dalam  air,  sedimen,  dan Penaeus  merguiensis untuk  Pb  dan  Cu  rata- rata  berturut-turut  berkisar  antara  air  (0,1042- 0,1748  mg/L)  dan  (0,000013-0,000021  mg/L), sedimen  (7,15-7,73  mg/kg)  dan  (0,0016- 0,00219  mg/kg), Penaeus  merguiensis (1,34- 1,54  mg/kg)  dan  (0,0003-0,00045  mg/kg). Kemampuan Penaeus  merguiensis dalam mengakumulasi Logam Berat Pb dan Cu rata- rata  niilai  rendah  baik  terhadap  air  (15,83) maupun terhadap sedimen (0,19). Nilai Faktor Biokonsentrasi  tersebut  di  bawah  250  (FBK< 250) sehingga masuk dalam kategori rendah.
Penaeus  merguiensis lebih  banyak  terpapar logam  berat  yang  terlarut  dalam  air daripada yang terlepas dari sedimen.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin, Z. 2011. Konsentrasi Logam Berat Di Air, Sedimen  Dan  Biota  Di  Teluk  Kelabat, Pulau  Bangka. J.  Ilmu  Tek.  Kel.  Trop. , 3(1):104-114
Budiarti, A., Kusreni & Musinah, S. 2010. Analisis Kandungan  Logam  Berat  Timbal  (Pb) Dan  Kadmium  (Cd)  dalam  Udang  Putih ( Litopenaeus  vannamei )  yang  diperoleh dari Muara Sungai Banjir Kanal Barat dan Perairan Pantai Kota Semarang. Prosiding Seminar  Nasional  Sains  dan  Teknologi . Fakultas  Teknik  Universitas  Wahid  Hasyim Semarang Canadian  Environmental  Quality  Guidelines.
2002.  Summary  of  Existing  Canadian Environmental Quality Guidelines. Winnipeg: Canadian Environmental Quality Guidelines. Fitriani,  A.,  Sulfikar  &  Dini,  I.  2015.  Analisis Kandungan  Logam  Timbal  (Pb)  pada Sedimen  dan  Udang  Windu  (Penaeus monodon) di Pantai Biringkassi Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkep. Sainsmat, 3(2):
Food  and  Agricultural  Organization  (FAO). 1983. Compilation  of  legal  limits  for hazardous  substances  in  Fish  and  Fishery Products .  Rome:  FAO  Fishery  Circular  No 764: Food and Agriculture Organization
Gemilang,  W.A.,  Wisha,  U.J.  &  Rahmawan, G.A.,  2017.  Distribusi  sedimen  dasar sebagai  identifikasi  erosi  pantai  di Kecamatan Brebes menggunakan analisis granulometri. J. Kel. : Ind. J.  Mar. Sci. Technol. 10(1):54-66.
Hindarti,  D.,  Arifin,  Z.,  Puspitasari,  R.  &
Rochayatun, E. 2008. Sediment contaminant  and  toxicity  in  Klabat  Bay,
Bangka Belitung, Indonesia. Mar. Res. Ind.
33(2):203-212.
Hukom,  F.D.  2010.  Keanekaragaman  Dan Kelimpahan  Sumberdaya  Ikan  Di  Teluk Klabat,  Perairan  Bangka  Belitung. J.
Iktiologi Ind. , 10(1):11-23 Keputusan  Menteri  Negara  Lingkungan HIdup:  No.51  Tahun  2004  tentang  baku mutu air laut untuk biota laut, Jakarta Lestari,  D.A.,  Junardi  &  Rousdy,  D.W.  2018.
Konsentrasi  Timbal  (Pb)  pada  Daging Udang Hasil Tangkapan Nelayan di Desa Jungkat  Kecamatan  Siantan  Kabupaten Mempawah. Protobiont 7(1):20–24 Maslukah,  L.  2013.  Hubungan  antara Konsentrasi  Logam  Berat  Pb,  Cd,  Cu,  Zn dengan Bahan Organik dan Ukuran Butir dalam  Sedimen  di  Estuari  Banjir  Kanal Barat, Semarang. Bul. Oseano. Mar. 2:55–
62
Nasution,  S.  &  Siska,  M.  2011.  Kandungan Logam Berat Timbal (Pb ) Pada Sedimen dan  Siput  ( Strombus  canarium) di Perairan  PantaiPulau  Bintan. J.  Ilmu Lingkungan. 5(2):82-93 Novianto,  R.T.W.D.,  Rachmadiarti,  F.  & Raharjo.  2012.  Analisis  Kadar  Timbal  (Pb) dan  Kadmium  (Cd)  pada  Udang  Putih ( Penaeus  marguiensis )  di  Pantai  Gesek Sedati Sidoarjo. Lentera Bio. 1(2):63-66
Nuraini,  R.A.T.,  Indrawati,  H.  &  Maulana,  I.R. 2017.  Analisis  Kandungan  Logam  Berat Kromium  (Cr)  Pada  Air,  Sedimen  Dan Kerang Hijau ( Perna viridis ) Di Perairan Tri mulyo  Semarang. Jurnal  Kelautan  Tropis 20(1):48–55
Prianto,  &  Husnah.  2009.  Penambangan
Timah Inkonvensional: Dampaknya Terhadap Kerusakkan Biodiversitas Perairan Umum Di Pulau Bangka. Bawal :
Widya  Riset  Perikanan  Tangkap , 2(5):193-198
Sachoemar,  S.I.,  Kristijono,  A.  &  Yanagi,  Y.
2007.  Oceanographic  chracteristics  of Klabat  Bay,  Bangka  Island,  Indonesia. Mar. Res. Ind. 32(2):49-54.
Said,  I.,  Jalaluddin,  N.M.,  Upe,  A.  &  Wahab,
W.A.  2009.  Akumulasi  Logam  Berat  Krom Dan  Timbal  Dalam  Sedimen  Estuaria Sungai  Matangpondo  Palu. J.  Mat  Sains Media Eksakta , 5 (2):63-68.
Sari,  Y.P.P.R.,  Rumhayati,  B.  &  Srihardyastutie,
A.  2017.  Bioaccumulation  of  Heavy Metals  Pb,  Cd  And  Zn  on  Bentos  in  the
Estuary  of  Porong  River  Sidoarjo. Natural B, 4(1):1-10 Selpiani,  L.,  Umroh  &  Rosalina,  D.  2015. Konsentrasi  Logam  Berat  (Pb,  Cu  )  Pada Kerang  Darah  ( Anadara  Granosa )  di Kawasan Pantai Keranji Bangka Tengahdan Pantai Teluk Kelabat Bangka Barat. Oseatek Vol. 9 (01) Simanjuntak,  M.  2007.  Oksigen  Terlarut  dan Apparent  Oxygen  Utilization  di  Perairan Teluk Klabat, Pulau Bangka. Ilmu Kelautan : Ind. J. Mar. Sci. 12(2):59-66 Siregar,  Y.I.,  Edward,  J.  2010.  Faktor Konsentrasi  Pb,  Cd,  Cu,  Ni,  Zn  dalam Sedimen  PerairanPesisir  Kota  Dumai. Maspari J. 1(1):1-10 SNI.  2004.  Cara  Uji  Timbal  (Pb)  Secara Destruksi Asam dengan Spektrofotometer Serapan  Atom  (SSA).  Jakarta:  Badan Standardisasi Nasional
SNI.  2009.  Cara  Uji  Timbal  (Pb)  Secara Spektrofotometri  Serapan  Atom  (SSA)  - Nyala.  Jakarta:  Badan  Standardisasi Nasional
SNI. 2011. Cara Uji Kimia-bagian 5: Penentuan Kadar Logam Berat Timbal dan Kadmium pada  produk  perikanan.  Jakarta:  Badan Standardisasi Nasional
Suhendar,  Sachoemar  &  Kristijono,  A.  2005. Evaluas  iKondisi  Lingkungan  Perairan Estuaria  Teluk  Kelabat,  Bangka  pada Musim Timur. J. Tek. Ling. 6(3):438-445 Supriyantini,  E.,  &  Endrawati,  H.  2015. Kandungan  Logam  Berat  Besi  (Fe)  Pada Air,  Sedimen,  Dan  Kerang  Hijau  ( Perna viridis ) Di Perairan Tanjung Emas Semarang. J. Kel. Trop. 18(1):38–45 Triana,  L.,  Nurjazuli  &  Endah,  N.  2012.  Analisis cemaran  logam  berat  merkuri  pada air  dan  udang  di  sungai  Mandor kecamatan  Mandor  kabupaten  Landak. J. Kes. Ling. Ind . 11(2):144-152.
Yayu,  G.,  &  Permanawati,  Y.  2015. Kandungan  Logam  Berat  (Cd,  Cu,  Pb, dan Zn) dalam Air Laut Di Perairan Pantai Timur Pulau Rote. Geologi Kel. 13(2):99-107
Zhang,
C. 2007. Fundamental of Environmental  Sampling  and  Analysis. United  Statet  of  America:  John  Wiley Publication