## PENGETAHUAN DAN KEBIASAAN MEMBACA LABEL INFORMASI NILAI GIZI MAKANAN KEMASAN TIDAK BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI PADA MAHASISWA ASRAMA KUTAI KARTANEGARA DI YOGYAKARTA
Nurul Fitri 1* , Metty 1 , Endri Yuliati 1
Program Studi Gizi Program Sarjana, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Respati Yogyakarta Email korespondensi ululbilly@gmail.com

## ABSTRACT
Background : The results of a National Consumer Protection Agency study in 2007 revealed only 6.7% of consumers in Indonesia pay attention to labels on packaged food. Even though the label information on the nutritional value of packaged food is very important to consider to improve and maintain good nutritional  status  for  health. Objective: To know  the  relationship  between    knowledge  and  habits  of reading  label  information  on  nutritional  value  of  packaged  foods  with  nutritional  status  in  the  Kutai Kartanegara dormitory. Methods: This research  was  observational  with cross sectional  design. This study  used  total  population,  which  were  41  students  in  the  Kutai  Kartanegara  dormitory.  Knowledge and  habits  were  assesed  using  questionnaire,  while  nutritional  status  was  measured  using  BMI indicators.  Statistical  analysis  was  conducted  using  the  Fisher  Exact  test. Results: Most  of  the respondents  (82.9%)  had  good  knowledge  but  the  majority  (68.3%)  had  less  habits,  related  to  the nutritional  status  of  the  majority  (73.2%)  were  normal  BMI.  There  was  relationship  between  the knowledge of reading labels on the nutritional value of packaged food with nutritional status (p-value = 0.388) as well as the habit of reading the label nutritional value and packaged food and nutritional status (p-value = 0.497). Conclusion: There were no relationship between knowledge and habits of reading nutritional information label on packaging food.
Keywords : Knowledge, Habits, Information Labels on Food Packaging, Nutritional Status.
Pangan merupakan salah satu bahan pokok dalam rangka pertumbuhan /kehidupan bangsa,  serta  mempunyai  peranan  penting  dalam  pembangunan  nasional  (1).  Secara nasional, prevalensi makanan berisiko yang paling banyak dikonsumsi oleh penduduk berusia >10 tahun adalah pangan berpenyedap (77,8%), manis (68,1%), berkafein (36,5%) dan asin (24,5%). Membiasakan membaca label pangan kemasan merupakan salah satu pesan dalam Pedoman Gizi Seimbang. Label pangan kemasan berisi sekurang-kurangnya tujuh informasi, yaitu nama produk, berat bersih atau isi bersih, nama dan alamat pihak yg memproduksi atau memasukkan pangan ke dalam wilayah Indonesia, komposisi atau daftar bahan, keterangan kadaluarsa, nomor pendaftaran, tanggal dan atau kode produksi. Dengan demikian, membaca label  dapat  membantu  konsumen  dalam  memilih  pangan  yang  aman  dan  sesuai  dengan kebutuhannya.  Namun,  sebenarnya  konsumen  dapat  membatasi  pangan  tersebut  dan memilih pangan yang sesuai dengan kebutuhannya, jika cermat mengenalinya melalui label pada kemasan pangan.
Di Indonesia berdasarkan data Badan Perlindungan Konsumen Nasional (BPKN) pada tahun 2007, mengungkapkan bahwa 6,7% konsumen di Indonesia yang memperhatikan label dalam  memilih  produk  makanan.  Rendahnya  kebiasaan  membaca  label  pangan  membuat konsumen  memilih  makanan  yang  tidak  sehat  sehingga  menurunkan  kondisi  kesehatan.
Mereka yang tidak membaca label pangan mengonsumsi lebih tinggi lemak kolesterol, dan gula dibandingkan dengan yang membaca label (2).
Kepatuhan membaca label informasi dan zat gizi yang rendah terjadi karena hambatan usaha  pencarian  informasi.  Salah  satu  penghambat  adalah  ketidaktertarikan  terhadap informasi yang dapat disebabkan oleh pemahaman tentang label yang kurang. Informasi pada label zat gizi dan komposisi jauh lebih banyak dan kompleks. Selain itu, istilah yang digunakan sulit  dan  tidak  akrab  didengar  masyarakat.  Banyak  konsumen  yang  tidak  yakin  dengan informasi zat gizi yang penting. Beberapa responden merasa kurang yakin tentang konsumsi zat gizi seperti gula, garam, dan lemak akan berdampak pada kesehatan beberapa responden diketahui tidak akrab dengan istilah dalam pelabelan gizi seperti sodium.
Rendahnya kebiasaan membaca label pangan membuat konsumen memilih makanan yang tidak sehat sehingga menurunkan kondisi kesehatan. Mereka yang tidak membaca label pangan  mengonsumsi  lebih  tinggi  lemak  kolesterol,  dan  gula  dibandingkan  dengan  yang membaca label (3). Penelitian tersebut mengungkapkan bahwa 53,1% responden perempuan membaca label produk pangan dibandingkan dengan responden laki-laki yang hanya 19,2%. Selain itu 52,4% responden yang berpendidikan di atas SLTP membaca label produk pangan dibanding  hanya  28,9  %  responden  yang  berpendidikan  di  bawah  SLTP,  dan  49,5% responden yang bekerja, membaca label produk pangan di banding hanya 23,8 % responden yang tidak bekerja.
Mahasiswa  menjadi  konsumen  penting  bagi  pelaku  bisnis  dalam  menjual  berbagai makanan  termasuk  makanan  kemasan.  Mahasiswa  sebagai  konsumen  harus  pintar  dalam memilih  produk  makanan  karena  banyaknya  makanan  kemasan  yang  rusak,  dan  lain-lain. Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk melihat hubungan pengetahuan dan kebiasaan dalam membaca label informasi nilai gizi pada kemasan makanan dengan status gizi pada kalangan mahasiswa.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  observasional  dengan  pendekatan  kuantitatif. Desain penelitian ini adalah cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2019 di asrama mahasiswa kutai kartanegara di Yogyakarta. Subjek penelitian berjumlah 41 orang.  Pengambilan  sampel  menggunakan  teknik  total  populasi.  Data  pengetahuan  dan kebiasaan diukur dengan kuesioner pengetahuan dan kebiasaan. Kuesioner yang digunakan sudah  melalui  uji  expert  dengan  nilai  (85%)  sedangkan  status  gizi  diukur  dengan  indikator IMT.
Kriteria inklusi adalah mahasiswa asrama kutai kartanegara yang berusia usia 18-25 tahun.  Proses  pengambilan  data  dimulai  dengan  menjelaskan  tujuan  penelitian  kepada responden  kemudia  meminta  kesediaan  mahasiswa  untuk  menjadi  responden.  Kesediaan ditunjukkan  dengan  menandatangani  surat  persetujuan  menjadi  responden.  Kuesioner pengetahuan  dan  kebiasaan  dalam  membaca  label  informasi  nilai  gizi  diisi  sendiri  oleh responden  sedangkan  pengukuran  berat  dan  tinggi  badan  dilakukan  oleh  mahasiswa  gizi yang sudah terlatih. Penilaian kuesioner pengetahuan dilakukan dengan : nilai 0 jika jawaban salah  dan 1 jika jawaban benar. Untuk kuesioner kebiasaan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan pada item pertanyaan unfavorabel, diberi nilai 0 jika tidak pernah, 1 jika jarang, dan 2 jika sering sedangkan untuk pertanyaan favorabel diberi nilai 0 jika sering, 1  jika  jarang,  dan  2  jika  tidak  pernah.  Status  gizi  ditentukan  berdasar  IMT  dengan
GIZIDO Volume 12. No 1   Mei 2020      Pengetahuan dan Kebiasaan Membaca Label      Nurul Fitri dkk
menggunakan rumus = berat badan (kg)/tinggi badan (m) 2 . Analisis statistik menggunakan uji Fisher Exact karena ada sel table yang tidak memenuhi syarat untuk uji chi square. Penelitian ini  sudah  mendapatkan  surat  kelayakan  etika  dari  komisi  Etika  Universitas  Respati Yogyakarta : 296.3/FIKES/PL/IX/2019.

## HASIL
Karakteristik  responden yang  dikaji  dalam  penelitian  ini  meliputi  usia  mahasiswa,  jenis kelamin dan pendidikan mahasiswa dapat dilihat pada Tabel 1 .
Tabel 1. Karakteristik Subjek Penelitian
Karakteristik Responden n % Umur 18-20 Tahun 16 39,0 21-25 Tahun 25 61,0 Jenis Kelamin Laki-laki 23 56,1 Perempuan 18 43,9 Jenjang Pendidikan D3 3 7,3 S1 36 87,8 S2 2 4,9 Total 41 100,0
Dapat  diketahui  bahwa  umur responden  yang  berusia  21-25 tahun  sebanyak  61,0%. Jenis kelamin terbanyak adalah laki-laki (56,1%), dan pendidikan responden terbanyak adalah S1 87,8%. (Tabel.1)
Tabel.2 Pengetahuan dan Kebiasaan Mahasiswa Mengenai Membaca Label dan Status
Gizi Subjek Penelitian Variabel n % Pengetahuan Kurang 3 7,3 Cukup 4 9,8 Baik 34 82,9 Kebiasaan Kurang 28 68,3 Cukup 7 17,1 Baik 6 14,6 Status Gizi Kurus 3 7,3 Normal 30 73,2 Gemuk 9 22,0 Total 41 100,0
Berdasarkan  pengetahuan  mahasiswa  mengenai  membaca  label  informasi  nilai  gizi makanan kemasan sebagian besar yaitu 34 orang (82,9%) responden memiliki pengetahuan dalam kategori baik. Berdasarkan kebiasaan mahasiswa mengenai membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan, sebagian besar (68,3%) dengan kategori kurang. Berdasarkan status gizi, sebagian besar responden (73,2%) dengan kategori normal. (Tabel.2)

## Tabel 3. Hubungan Pengetahuan dan Kebiasaan Membaca Label Informasi Nilai Gizi
Makanan dengan Status Gizi
Status Gizi Mahasiswa Pengetahuan Kurus Normal Gemuk Total p-value mengenai membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan n % n % N % n % Kurang   1 33,2 2 66,7 0,0 0,0 3 100,0 Cukup 0, 0 0,0 3 75,0 1 25,0 4 100,0 0,388 Baik 1 2,9 25 73,5 8 17,6 34 100,0 Total 2 4,9 30 73,2 9 22,0 41 100,0
Sebanyak  34  responden  yang  memiliki  pengetahuan  mengenai  membaca  label informasi nilai gizi makanan kemasan yang baik, terdapat 1 (2,9%) mahasiswa dengan status gizi  kurus,  25  (73,5%)  normal  dan  8  (17,6%)  status  gizi  gemuk.  Hasil  uji  fisher  exact didapatkan  nilai  p-  value  0,388  (p<0,05),  artinya  tidak  ada  hubungan  antara  pengetahuan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan dengan status gizi. (Tabel.3)

## Tabel.4 Hubungan Kebiasaan Membaca Label Informasi Nilai Gizi Makanan dengan Status Gizi
Status Gizi Mahasiswa Kebiasaan Kurus Normal Gemuk Total p- value mengenai membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan n % n % N % N % Kurang 2 7,1 18 64,3 8 28,6 28 100,0 Cukup   0.0 0,0 7 100,0  0,0 0,0 7 100,0  0,497 Baik 0,0 0,0 5 83,3 1 16,7 6 100,0 Total 2 4,9 30 73,2 9 22,0 41 100,0
Dari 28 responden yang memiliki kebiasaan mengenai membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan yang kurang terdapat 2 (7,1%) dengan status gizi kurus, 18 (64,3%) status gizi normal, dan 8 (28,6%) status gizi gemuk.
Hasil uji fisher extract didapatkan nilai p- value 0,497 (p<0,05), artinya tidak ada hubungan antara kebiasaan mahasiswa membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan dengan status gizi. (Tabel.4)

## PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Rentang  usia  18-25  tahun  merupakan  usia  yang  paling  umum  dimiliki  seseorang dengan status mahasiswa S1 dan tergolong dalam usia dewasa muda. Hal ini menunjukan bahwa  masa  dewasa  awal  pada  seseorang  dikatakan  mencapai  maturitas  ketika  mereka sudah  mencapai  keseimbangan  pertumbuhan  fisiologis,  psikososial,  dan  kognitif.  Individu pengetahuan, dan respon yang telah mereka kembangkan selama bertahun-tahun. Mereka memiliki dunia dengan pandangan yang luas, berdasarkan penglihatan, emosi, dan imajinasi (4).  Tahapan  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan  adalah  remaja  (12-20  tahun)  dan dewasa awal (20-40 tahun).
Umur  menggambarkan  kematangan  fisik,  psikis  dan  sosial  yang  mempengaruhi proses  belajar  mengajar.  Ini  berarti  bahwa  usia  merupakan  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  informasi yang pada akhirnya berpengaruh pada peningkatan pengetahuan seseorang.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  pada  usia  dewasa  awal  seseorang  memiliki pengetahuan  yang  baik  terlihat  ketika  mereka  mampu  mengenal  dan  memahami  suatu informasi misal pengetahuan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan (5).
Diketahui  bahwa  jenis  kelamin  terbanyak  pada  responden  adalah  laki-laki  yaitu sebesar  56,1%.  Bahwa  stereotipe  tentang  pria  dan  wanita  berbeda  pada  beberapa  ciri-ciri kepribadian.  Pria  terlihat  lebih  agresif,  sombong,  kompetitif,  kasar,  kejam,  dominan, independen,  kasar,  dan  tidak  emosional;  wanita  terlihat  lebih  mesra,  cemas,  penuh  kasih, bergantung, emosional, lembut, sensitif, sentimental, dan tunduk. Kedua jenis kelamin juga dilihat sebagai berbeda dalam kepentingan mereka: Anak laki-laki diyakini lebih tertarik pada kegiatan perbaikan mobil, pertukangan, rekayasa, dan anak perempuan dan perempuan lebih teratrik  pada    keperawatan,  menari  dan  akting,  konseling  (6).  Diketahui  bahwa  pendidikan terbanyak  pada  responden  adalah  S1  (87,8%).  Hal  ini  menunjukan  bahwa  pendidikan berkaitan dengan kemampuan seseorang dalam mencari sumber informasi, semakin banyak informasi  yang  diperoleh  tentang  hal-hal  yang  terjadi.  Pendidikan  juga  mempengaruhi seseorang termasuk pengetahuan dan perilaku kan pola hidup terutama dalam memotivasi untuk sikap berperan serta dalam pembangunan. Pada umumnya semakin tinggi pendidikan seseorang maka semakin mudah seseorang dapat menerima informasi (7).

## Pengetahuan Membaca Label Informasi Nilai Gizi Makanan Kemasan
Pengetahuan mahasiswa membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan dilihat dari  34  responden  dengan  kategori  baik  (82,9%).  Sebagian  besar  responden  hanya memperhatikan  pengetahuan  tentang  zat  gizi  lemak,  kolesterol,  protein,  gula  dan  natrium secara  umum  saja  dibandingkan  dengan  pengetahuan  zat  gizi  secara  khusus.  Hal  ini dimungkinkan  karena  sebagian  besar  responden  belum  pernah  mendapatkan  edukasi mengenai informasi nilai gizi makanan kemasan. Pada saat peneliti menanyakan kepada 3 responden tentang pengetahuan makanan kemasan, hasil menunjukkan bahwa 3 responden melakukan pemilihan makanan kemasan yang salah karena memilih produk yang harganya murah.  Alasan  yang  paling  sering  adalah  responden  memilih  karena  mempertimbangkan kesukaan dari produk saja.

## GIZIDO Volume 12. No 1   Mei 2020      Pengetahuan dan Kebiasaan Membaca Label      Nurul Fitri dkk
Tujuan dari pemberian label kemasan pangan adalah agar masyarakat yang membeli dan mengkonsumsinya, memperoleh informasi yang benar dan jelas tentang setiap produk pangan yang dikemas, baik yang menyangkut asal, keamanan mutu, kandungan gizi maupun keterangan lain yang diperlukan, sebelum memutuskan akan membeli atau mengkonsumsi produk pangan tersebut. Oleh sebab itu label memiliki fungsi sebagai bahan pertimbangan bagi konsumen untuk menentukan pilihan (8).

## Kebiasaan Membaca Label Informasi Nilai Gizi Makanan Kemasan
Kebiasaan  mahasiswa  mengenai  membaca  label  informasi  nilai  gizi  makanan kemasan sebagian besar (68,3%) dengan kategori kurang ini dikarenakan responden belum menerapkan pengetahuan yang dimiliki dengan membiasakan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan. Responden cenderung hanya memperhatikan beberapa zat gizi yaitu lemak,  kolesterol,  protein,  gula  dan  natrium  ini.  Hal  ini  dimungkinkan  karena  maraknya penyakit  yang  lagi  berkaitan  dengan  zat  gizi  tersebut  seperti    hipertensi,  diabetes,  dan kolesterol.
Perilaku  adalah  bentuk  respon  atau  reaksi  terhadap  stimulus  atau  rangsangan  dari orang  luar,  namun  dalam  memberikan  respons  sangat  tergantung  pada  karakteristik  atau faktor-faktor  lain  dari  orang  yang  bersangkutan  dan  perilaku  didukung  berdasarkan pengetahuan, sikap dan tindakan (9).

## Status Gizi
Berdasarkan  tabel  4.2  sebagian  besar  (73%)  mahasiswa  mempunyai  IMT  normal. Status  gizi  merupakan  hasil  dari  keseimbangan  atau  perwujudan  dari  nutrisi  dalam  bentuk variabel  tertentu  (10).  Keseimbangan  antara  asupan  dan  kebutuhan  zat  gizi  menentukan seseorang tergolong dalam kriteria status gizi tertentu, dan merupakan gambaran apa yang dikonsumsinya dalam rentang waktu yang cukup lama (11).
Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi status gizi secara langsung antara lain pola konsumsi makanan sehari-hari, aktivitas fisik, dan keadaan kesehatan. Selain itu juga faktor yang mempengaruhi status gizi secara langsung adalah pendapatan, pendidikan orang tua dan  kebiasaan  makannya  (12).  Penelitian  lain  yang  dilakukan  pada  mahasiswa  di  asrama universitas andalas menunjukan bahwa 8,4% responden memiliki status gizi buruk, mayoritas responden (59,8%) telah memiliki pengetahuan tentang nutrisi yang  bagus. Konsumsi energi rata-rata (1.706,62 kkal) dan karbohidrat (227,56 gram) masih kurang dari yang disarankan sementara  asupan  protein  (56,49  gram)  dan  lemak  (62,38  gram)  sudah  sesuai  dengan kecukupan yang disarankan (13).

## Hubungan pengetahuan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan dengan status gizi
Dari  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  tidak  ada  hubungan  antara  pengetahuan mengenai  membaca  label  informasi  nilai  gizi  makanan  kemasan  dan  status  gizi  pada mahasiswa  (p-value  =  0,388).  Jumlah  responden  berpengetahuan  baik  yang  mempunyai
GIZIDO Volume 12. No 1   Mei 2020      Pengetahuan dan Kebiasaan Membaca Label      Nurul Fitri dkk
status gizi normal adalah 25 (73,5%). Penyebab tidak adanya hubungan antara pengetahuan dengan  status  gizi  adalah  karena  pengetahuan  adalah  memberi  pengaruh  secara  tidak langsung  terhadap  status  gizi,  tetapi  pengetahuan  gizi  adalah  pokok  masalah  dari permasalahan gizi. Sedangkan penyebab langsung dari masalah gizi adalah asupan gizi dan penyakit  infeksi.  Di  antara  penyebab  langsung  dan  pokok  masalah  ada  penyebab  tidak langsung yaitu persediaan makanan di rumah, perawatan anak dan ibu hamil dan pelayanan kesehatan. Pokok masalah selain dari pengetahuan juga terdiri dari pendidikan, kemiskinan dan  keterampilan  dimana  akar  masalahnya  adalah  krisis  ekonomi  langsung  (14).  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  di  negara  Korea  Selatan  pada  tahun  2010 menyatakan bahwa masyarakat mengerti dan memahami tentang label informasi gizi namun tidak membaca label informasi gizi (15).

## Hubungan kebiasaan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan dengan status gizi
Dari hasil penelitian diketahui bahwa tidak ada hubungan antara kebiasaan membaca label  informasi  nilai gizi  makanan kemasan  dengan  status gizi  pada mahasiswa  (p-value  = 0,497).  Hampir  setengah  dari  total  responden  yaitu  45,5%  termasuk  dalam  kategori  tidak memperhatikan label informasi gizi. Kandungan energi merupakan komponen informasi gizi yang paling banyak dibaca (29 orang), dan hanya 20% responden yang memilih untuk tidak membeli makanan kemasan tanpa label gizi (16).
Kebiasaan  mahasiswa  dalam  membaca  label  informasi  nilai  gizi  makanan  kemasan lebih  banyak dipengaruhi oleh harga, rasa dan jenis makanan. Walaupun pengetahuan sudah baik, namun masih jarang yang menerapkan kebiasaan membaca label informasi tersebut.
Kebiasaan  membaca  label  informasi  nilai  gizi  makanan  kemasan  bukan  merupakan faktor  yang  mempengaruhi  status  gizi  mahasiswa,  namun  kebiasaan  tersebut  sangat berperan  dalam  menentukan  status  gizi  mahasiswa.  Status  gizi  bukan  semata-mata disebabkan oleh pola pemberian makan melainkan banyak faktor yang mempengaruhi antara lain  pendidikan,  pendapatan  orang  tua  dan  anggota  keluarga  (17). Penelitian  lain menunjukkan  bahwa  tingkat  pengetahuan  cara  membaca  label  informasi  gizi  mahasiswa status gizi normal lebih baik daripada mahasiswa obesitas saat memilih makanan kemasan (12).  Penelitian  lain  yang  dilakukan  yaitu  responden  dengan  status  gizi  normal  cenderung memilih  makanan  cepat  saji  yang  baik  dibandingkan  responden  dengan  status  gizi  kurang dan obesitas (18)

## KESIMPULAN DAN SARAN
Tidak terdapat hubungan pengetahuan dan kebiasaan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan dengan status gizi di kalangan mahasiswa asrama kutai kartanegara di  Yogyakarta.  Diharapkan  mahasiswa  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan  kebiasaan membaca label informasi nilai gizi makanan kemasan. Pengelola asrama dapat memberikan edukasi terkait Kesehatan, khususnya terkait pentingnya memperhatikan label informasi nilai gizi pada makanan kemasan.

## GIZIDO Volume 12. No 1   Mei 2020      Pengetahuan dan Kebiasaan Membaca Label      Nurul Fitri dkk

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti  mengucapkan  terima  kasih  kepada  seluruh  mahasiswa  asrama  kutai kartanegara  di  Yogyakarta  atas  bantuan  dan  kesempatan  yang  diberikan  sehingga  bisa melakukan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
1.  Asmaiyar.  2004.  Faktor –  Faktor  yang  Berhubungan  dengan  Kepatuha  Konsumen Membaca Label Produk Pangan di Pasar Kebayoran Lama:Jakarta Selatan Tahun 2003 . Tesis FKM UI .
2. Guthrie, JF., Fox JJ., Cleveland LE, & Welsh S. 1995.Who uses nutrition labeling, and what effects does label use have on diet quality. Journal of Nutrition Education, 27, 163 – 2.
3.  Guthrie,  JF.,  Derby,  BM.,  &  Levy  AS.  1999.  What  people  know  and  do  not  know  about nutrition. Dalam American’s eating habits: Changes and consequences . 243 –0.
4. Potter & Perry. 2005. Buku Ajar Fundamental Keperawatan . Jakarta: EGC.
5.  Kemenkes  RI.  2008.  Tentang  Standar  Antropometri  Penilaian  Status  Gizi  Anak. Riset Kesehatan  Dasar  2007,  Jakarta  : Badan  Penelitian  Dan  Pengembangan  Kesehatan . 2010.
6. Lippa & richard A. 2010: Gender Differences in Personality and Interests: When, Where, and Why . California: Blackwell Publishing.
7. Wawan & Dewi, 2010, Teori dan Pengukuran Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Manusia. Yogyakarta : Nuha Medika
8. Mediani NV, 2014, Pengetahuan Persepsi Sikap dan Perilaku Membaca Label Informasi Gizi pada Mahasiswa, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
9. Moniharapon, E.1998. Analisis Klaim Iklan dan Label Pada Produk Pangan. Tesis Pasca Sarjana. Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Fakultas Pertanian , Institut Pertanian Bogor.
10. Supariasa. 2014. Penilaian Status Gizi . Jakarta: EGC
11.  Siti,  Z  &  Triyanti,  2009.  Kepatuhan  Membaca  Label  Informasi  Zat  Gizi  di  Kalangan Mahasiswa : Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.
12. Anggraini, S, Handayani D & Kusumastuty I, 2018. Tingkat Pengetahuan Cara Membaca Label Informasi Gizi Mahasiswa Status Gizi Normal Lebih Baik Dibandingkan Mahasiswa Obesitas : Universitas Brawijaya Malang, Vol.5 No.2
13. Elnovriza, D., Bachtiar, H., & Yenrina. 2009. Hubungan pengetahuan Dan Asupan Zat Gizi Dengan  Status  Gizi  Mahasiswa  Diasrama  Universitas  Andalas, Jurnal  Kesehatan Masyarakat, September 2009 - Maret 2010, Vol. 4, No. 1
14. Supariasa. 2012. Pendidikan Dan Konsultasi Gizi. Jakarta : EGC 15. Arikunto, S. 2010. Metode Penelitian Kualitatif . Jakarta: Bumi Aksara
16.  Palupi,  I  R.,  Naomi,  N  D.,  &  Susilo,  J.  2017  ,  Penggunaan  Label  Gizi  dan  Konsumsi Makanan Kemasan pada Anggota Persatuan Diabetes Indonesia, Kesehatan Mayarakat : Jurnal Kesehatan Masyarakat. Vol. 11, No, 1, March 2017,pp, 1-8
17. Lee A K, Lee H J, dan Park E  2010, The Effect of Use of Nutrition Labelling on Knowledge and Perception of Nutrition Labelling and Awarenes of Nutrition Labelling Usefulnes
with  among  College  Students, Jurnal  Korean  Social  Food  Science  Nutrition (39)  : 253-6.
18. Lubis,N. L., 2009. Depresi dan tinjauan psikologis . Jakarta: Prenada Media Groupp