## TINGKAT PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP, PADA PEMBESARAN
UDANG GALAH ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) STRAIN SIRATU DAN STRAIN GIMACRO II
Level of Growth, and Survival  Rate at Giant Prawn Enlargement (Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) Siratu Strain and Strain GIMacro II
Albert Parulian Manurung 1 , Indah Anggraini Yusanti 2 , dan Rangga Bayu Kusuma Haris 2
1) Alumni Fakultas Perikanan Universitas PGRI Palembang
2) Staf Pengajar Fakultas Perikanan Universitas PGRI Palembang Email : perikanan.pgri@gmail.com

## Abstrak
Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879)  merupakan  udang  yang  paling  populer  dari keseluruhan udang air tawar dikarenakan ukuran tubuhnya yang besar dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi  baik  di  pasar  domestik  maupun  luar  negeri.  Pada  Tahun  2014  dan  2015  KKP  Merilis  hasil Pemulian  Strain Baru  yaitu GIMacro II dan Siratu.  Kedua  strain ini  memiliki  silsilah  yang berbeda dan perlu  melihat  tingkat  pertumbuhan,  dan  kelangsungan  hidup  dari  kedua  strain  tersebut.  Penelitian  ini dilaksanakan  selama  90  hari  pada  Bulan  September-November  2017  bertempat  di  Instalasi  Pembenihan Udang  Galah  (IPUG)  Balai  Besar  Perikanan  Budidaya  Air  Tawar  (BBPBAT)  Sukabumi,  Jalan  Raya Cisolok  KM.12  Desa  Karangpapak  Pelabuanratu,  Provinsi  Jawa  Barat.  Penelitian  ini  menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 (tiga) taraf perlakuan, masing-masing perlakuan dilakukan 3 (tiga)  kali  ulangan,  yaitu  P1  (Strain  Siratu  100%),  P2  (Strain  GIMacro  II  100%),  dan  P3  (Strain  Siratu 50%  dan  Strain  GIMacro  II  50%).  Wadah  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  berbentuk  bak  persegi panjang  berukuran  3x5  m.  Hasil  penelitian  Menunjukkan  bahwa  P1  (Strain  Siratu  100%)  memberikan hasil terbaik yaitu pertumbuhan panjang sepanjang 10,14 cm serta pertambahan bobot sebesar 19,75 gram dan kelangsungan Hidup sebesar 72,89%.
Kata Kunci :  Udang Galah, Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup.

## Abstract
Giant Prawns was the most popular shrimps of whole freshwater shrimp due to their large body size and have high economic value both in domestic and foreign markets. In 2014 and 2015 KKP has realesed a new strain breeding result were GIMacro and Siratu. The strains have different pedigrees and need to see growth,  and  survival  rate  level  of  both  strains.  This  research  was  conducted  for  90  days  in  September- November 2017 at the Installation of Galah Udang Galah (IPUG) of freshwater aquaculture (BBPBAT) Sukabumi,  Jalan  Raya  Cisolok  KM.12  Karangpapak  Pelabuanratu  Village,  West  Java  Province.  This research  used  a  Completely  Randomized  Design  (RAL)  with  3  (three)  treatment  levels,  each  treatment performed 3 (three) replicates, treatment P1 (Siratu Strain 100%), P2 (100% GIMacro Strains), and P3 50% Siratu Strain and 50% GIMacro Strain). The container used in this research was a rectangular tube measuring 3x5 m. The results showed that P1 (Siratu Strain 100%) gave the best result that is the length growth along the 10,14 cm and the weight gain 19,75 gram and survival rate 72,89%.
Keywords: Giant Prawns, Growth, and Survival rate

## I. PENDAHULUAN
Udang  merupakan  komoditas  ekspor hasil  perikanan  Indonesia  keempat  di  bawah komoditas  ikan  tuna,  cakalang,  dan  tongkol yang  menempati  urutan  ketiga.  Hal  ini  dapat dilihat  dari  data  ekspor  udang  Indonesia  ke mancanegara  pada  tahun  2016  volume  ekspor udang mencapai 196.623 ton sedangkan volume ekspor  ikan  tuna,  cakalang  dan  tongkol mencapai  206.553  ton  (Badan  Pusat  Statistik,
2016). Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879)  adalah  salah  satu spesies  udang  air  tawar  asli  Indonesia.  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879)  merupakan  udang  yang  paling  populer dari  keseluruhan  udang  air  tawar  dikarenakan ukuran  tubuhnya  yang  besar  dan  memiliki  nilai ekonomi  yang  tinggi  baik  di  pasar  domestik maupun luar negeri (Priyono et al. , 2011). Budidaya Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) mengalami perkembangan  yang  cukup  pesat,  khususnya pada  sektor  pembesaran.  Menurut  Effendi
(2004) dalam Iswandi et al , (2014), mengemukakan bahwa pertumbuhan merupakan perubahan bentuk, baik panjang walaupun berat sesuai  dengan  perubahan  waktu.  Nilai  konversi sebagai  salah  satu  alat  ukur  performa  stock parental Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) merupakan indikator kemampuan  kultivan  untuk  merubah  pakan yang  diberikan  untuk  proses  pertambahan  berat sekaligus  indikator  terhadap  resposibilitas terhadap  jenis  pakan  yang  diberikan  (Kisworo dan Mukhlisah, 2015).
Kelangsungan hidup sudah lama menjadi penyebab  terhambatnya  budidaya  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879), kelangsungan  hidup  dalam  budidaya  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879)    tidak  lebih  dari  15-20%.  Rendahnya kelangsungan  hidup  pada  pembenihan  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879)  dipengaruhi  banyak  faktor,  antara  lain pemilihan  induk,  cara  budidaya,  sifat  udang yang  kanibal,  kualitas  air  dan  pakan  (Ali,  2009 dalam Sutjinurani et  al. ,  2013).  Kerentanan larva terhadap penyakit dan lambatnya pertumbuhan  udang  pada  fase  pembesaran  di kolam  diduga  sebagai  dampak  dari  manajemen induk  yang  salah.  Pada  umumnya  hatchery menggunakan  induk  dari  hasil  pembesaran sendiri tanpa memperhatikan kaidah memproduksi induk yang seharusnya (Rohmana, 2017).
Menurut  Priyono et  al (2011),  pada tahun 2001 Departemen Kelautan dan Perikanan
menetapkan  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879)  sebagai  salah  satu alternatif  komoditas  unggulan.  Kebijakan  ini diambil  bersamaan  dengan  rilisnya  varietas udang galah yang dikenal sebagai Udang Galah GIMacro ( Genetic Improvement Of Macrobrachium rosenbergii ). GIMacro merupakan varietas Udang Galah
( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879)
yang  berasal  dari  tiga  subpopulasi,  yaitu  udang galah  dari  Kalipucang  (Ciamis),  Cimanuk (Bekasi), dan sungai Musi (Palembang) (Khairuman  dan  Amri,  2004 dalam Evan, 2009). Kenudian  pada  tahun  2014,  dilanjutkan kembali  pemuliaan  varietas  guna  memperkaya jenis  dan  varietas  udang  galah  yang  beredar  di masyarakat  telah  dihasilkan  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879)  GI Macro  II  yang  merupakan  hasil  kegiatan pemuliaan udang galah melalui seleksi individu pada karakter pertumbuhan berdasarkan panjang standar  yang  dilakukan  oleh  Balai  Penelitian Pemuliaan Ikan Sukamandi. Strain Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) GIMacro  II  dibentuk  dari  empat  strain  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879) yang secara geografis berasal dari tempat yang berbeda,  yakni Strain Barito, Strain  Musi, Strain  Asahan,  dan  Ciasem  serta  Strain GIMacro. (KEPMEN-KP, 2014)
Pada  tahun  2015,  dari  hasil  pemuliaan yang  telah  dilakukan  Balai  Besar  Perikanan Budidaya  Air  Tawar  (BBPBAT)  Sukabumi, telah  dilakukan  pelepasan  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) unggul  SIRATU  tahun  2015.  Siratu  merupakan varietas  baru  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) yang berasal dari tiga strain  induk  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879),  yaitu  induk  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879)  strain  Mahakam,  strain  Bone  dan  strain Citanduy (KEPMEN-KP, 2015).
Beberapa  upaya  yang  telah  dilakukan untuk memperbaiki strain yang baik, antara lain perkawinan silang strain Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) dapat dilakukan melalui manipulasi lingkungan, genetik  hormonal  dan  pakan.  Induk  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879)  hasil  pelepasan  Kementerian  Kelautan dan  Perikanan  adalah  Strain  GIMacro  II  yang dilepas  pada  tahun  2014  dan Strain  Siratu  pada tahun  2015.  Kedua  strain  ini  memiliki  silsilah yang  berbeda,  dan  perlu  melihat  tingkat pertumbuham,  kelangsungan  hidup,  dan  FCR dari kedua strain tersebut (Rohmana, 2017).
Tujuan  dalam  penelitian  ini  adalah sebagai  berikut  :  1).  Untuk  mengetahui pertumbuhan  Udang  Galah  ( Macrobrahium rosenbergii de  Man  1879)  strain  Siratu  dan strain  GIMacro  II  dan  2).  Untuk  mengetahui kelangsungan hidup Udang Galah
( Macrobrachium    rosenbergii de  Man  1879) strain Siratu dan strain GIMacro II.

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  tiga bulan  yang  dimulai  pada  bulan  September sampai  dengan  bulan  November  2017  yang dilakukan di Instalasi Pembenihan Udang Galah Balai  Besar  Perikanan  Budidaya  Air  Tawar (IPUG  BBPBAT)  Sukabumi,  Jalan  Raya Cisolok KM. 12 Desa Karang Papak
Pelabuhanratu,  Provinsi  Jawa  Barat.  Penelitian ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  dengan  3  taraf  perlakuan  dan  3  ulangan sebagai berikut :
1. A : Udang Galah Strain Siratu 100%
2. B : Udang Galah Strain GIMacro II 100%
3. C : Udang Galah Strain Siratu 50% + Strain GIMacro II 50% Untuk mengetahui Tingkat Pertumbuhan,
Kelangsungan  Hidup  serta  kualitas  air  pada udang  dapat  diketahui  dengan  rumus  yang dikemukakan  oleh  Effendi  (1997) dalam Rahmawati (2009) sebagai berikut : 1. Pertumbuhan
a. Pertumbuhan Panjang Rumus  pertumbuhan  panjang yang digunakan  berdasarkan  Effendie  (1997) dalam Rahmawati (2009) sebagai berikut : Pm = Pt – Po Keterangan : Pm  = Panjang rerata udang (g) Pt = Panjang rerata udang akhir penelitian (g) Po  = Panjang rerata udang awal penelitian (g) b. Pertambahan bobot
Pertumbuhan ikan dapat dihitung dengan menggunakan  rumus  (Effendi,  1997 dalam Rahmawati, 2009) : Wm = Wt – Wo Keterangan : Wm  = Berat rerata udang (g) Wt  = Berat rerata udang akhir penelitian (g) Wo  = Berat rerata udang pada awal penelitian 2. Kelangsungan Hidup (SR)
Kelangsungan hidup (SR) adalah peluang  hidup  suatu  individu  dalam  waktu tertentu.  Tingkat  kelangsungan  hidup  dalam kegiatan  ini  dihitung  menggunakan  rumus (Effendi, 1997 dalam Rahmawati, 2009): SR = Nt  X 100 % No
Keterangan : SR  = Kelangsungan Hidup (%) Nt  = Jumlah benih yang hidup pada akhir No   = Jumlah benih ditebar awal pemeliharaan Kualitas  air  yang  diamati  pada  saat penelitian untuk bahan pendukung adalah Suhu, DO,  dan  pH.  Selama  penelitian  setiap  hari dilakukan  pengecekan  suhu,  pH,  dan  Oksigen terlarut  (DO)  2  kali  sehari  masing  –  masing pada pukul 07.00 WIB,  dan pukul 17.00 WIB. Untuk Pengukuran Amonia dan Nitrit dilakukan hanya  sekali  yaitu  pada  akhir  penelitian, pengujian  kualitas  air  dilakukan  di  Balai  Besar Perikanan  Air  Tawar  Sukabumi  (Instalasi Pembenihan Udang Galah, 2016).
Data  yang  diperoleh  dari  pengamatan disajikan dalam bentuk tabel dan grafik. Analisa data  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL).  Pengaruh  perlakuan  ditentukan  dengan analisa  sidik  ragam.  Jika  dari  analisa  sidik ragam  diketahui  bahwa  perlakuan  strain  yang berbeda  menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda nyata atau sangat nyata akan diuji lanjut apabila Fhitung  ˃  Ftabel  dan  data  kualitas  air  diuji secara deskriptif (Hanafiah 2016).

## III.   HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pertumbuhan
a. Panjang  Udang  Galah ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) Berdasarkan  sampling  yang  dilakukan sebanyak  6  kali  selama  75  hari  penelitian diperoleh  panjang  rata  -  rata  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) yang hasilnya dapat dilihat pada Gambar 1 Gambar  1. Pertumbuhan  Panjang  Rataan Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879).
Dari  gambar  1  menunjukkan  nilai pertumbuhan sampling panjang tertinggi terdapat pada perlakuan P1 (Siratu 100%) yaitu sebesar  10.14  cm,  diikuti  perlakuan  P2 (GIMacro  II  100%)  sebesar  9,79  cm  dan  P3
(Siratu 50% dan GIMacro II 50%) sebesar 9,42 cm.  Berdasarkan  pengamatan  pertumbuhan panjang Udang Galah ( Macrobrachium
rosenbergii de  Man  1879)  diperoleh  hasil Analisis ANSIRA dapat dilihat pada Tabel 1 Tabel  1. Analisis  ANSIRA  Pertumbuhan Panjang Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de Man 1879) SK DB JK KT Fhit Ftabel 0,05 0.01 Perlakuan 2 0.78 0.37 1.85 tn 5.14 10.92 Galat 6 1.26 0.11 Total 8 2.04 Keterangan : tn = Berpengaruh Tidak Nyata KK = 4.69 Data hasil analisis ANSIRA pertumbuhan panjang Udang Galah
( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) dengan  perlakuan  Strain  yang  berbeda  pada (Tabel  1)  menunjukkan  F hitung <    F tabel dengan tingkat  kepercayaan 5%  dimana  1.85  <  5,14, yang artinya berpengaruh tidak nyata antarperlakuan  yang  berbeda  dengan  nilai Koefisien  Keragaman  sebesar  4,69%    maka tidak perlu dilakukan uji lanjut. Perlakuan P1 (Siratu 100%)
menunjukkan  nilai  yang  tertinggi  yaitu  10,14 cm. Hal ini diduga P1 (Siratu 100%) mengalami pertumbuhan  yang  relatif  lebih  cepat    dari udang  lainnya  serta  pengaruh  dari  asal  parental strain  Siratu  tersebut.  Hasil  ini  menandakan sumber  genetik  dari  indukan  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) Strain  Siratu  memiliki  respon  pertumbuhan yang dominan. Hal ini diperkuat oleh KEPMEN-KP  (2015)  yang  menyatakan  bahwa Strain  Siratu  memiliki  pertumbuhan  cepat 33,68%  dari  udang  biasa.  Hal  ini  diperkuat kembali oleh Rohmana (2017) yang menyatakan  bahwa  strain  Siratu  itu  diperoleh berdasarkan dari strain Mahakam yang memiliki keunggulan  toleransi  terhadap  salinitas  hidup benih  tinggi  dan  strain  bone  yang  memiliki keunggulan  pertumbuhan  yang  baik  serta  strain Citanduy memiliki tingkat keberhasilan pemijahan  yang  paling  tinggi  diantara  Strain yang lain.
Menurut  Rohmana  (2017)  menyatakan Strain  Siratu  memiliki  karakter  pertumbuhan yang  lebih  cepat  baik  pada  masa  pemeliharaan di  hatchery  (pembenihan)  maupun  pembesaran di kolam budidaya, keunggulan lainnya kelangsungan hidup tinggi baik pada fase benih (50-60%) maupun pada fase pembesaran (90%). Lalu  toleransi  lingkungan  (pH  ,  suhu,  salinitas) tinggi  yakni  sekitar  95%  bebas  virus  MrNV ( Macrobrachium  rosenbergii  nodavirus ),  juga memiliki  ketahanan  terhadap  bakteri  vibriosis lebih  dari  60%.  Metode  pengembangan  yang digunakan  yaitu  metode  persilangan  dengan
cara  mengawinkan  ketiga  strain  tersebut sehingga  terdapat  9  kombinasi  persilangan, masing-masing  kombinasi  persilangan  akan ditempatkan  pada  satu  kolam.  Kemudian  20% keturunan  dari  masing-masing  kolam  akan diambil  dan  selanjutnya  menjadi  populasi  baru yang  menjadi  populasi  dasar  sintetis,  yakni populasi  buatan  sebagai  dasar  untuk  seleksi berikutnya.  Metode  yang  dilakukan  lebih  kea rah  pemuliaan,  yakni  dengan  dengan  seleksi individu yang akan dijadikan indukan selanjutnya. Sedangkan untuk perlakuan P2
(GIMacro II 100%) yang pertumbuhannya lebih rendah  dibandingkan  dengan  perlakuan  P1 (Siratu  100%)  dan  lebih  tinggi  dari  P3  (Siratu 50%  dan  GIMacro  II  50%)  yaitu  sebesar  9,79 cm. Hal ini diduga adanya perbedaan pertumbuhan  Strain  GIMacro  II  yang  tidak merata  sehingga  terjadinya  persaingan  dalam perebutan  pakan  yang  menyebabkan  ukuran Strain  GIMacro  II  bervariasi.  Hal  ini  diperkuat oleh  Iswandi et  al (2014),  kekurangan  pakan akan memperlambat laju pertumbuhan, sehingga  dapat  menyebabkan  kanibalisme, sedangkan  kelebihan  pakan  akan  mencemari perairan  sehingga  udang  stres  dan  menjadi lemah  serta  nafsu  makan  udang  akan  menurun. Menurut  Effendi  (2004)  mengemukakan  bahwa pertumbuhan  merupakan  perubahan  bentuk udang,  baik  panjang  maupun  berat  sesuai dengan perubahan waktu.
GIMacro  merupakan  varietas  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man 1879)  hasil  seleksi  yang  merupakan  populasi sintetik  dari  tiga  sumber  populasi  yaitung Kalipucang,  Tanjuang  Air  dan  Sungai  Musi yang memiliki beberapa keunggulan, diantaranya  pada trait pertumbuhan, edible portion maupun  kemampuan  adaptasi  terhadap lingkungan.  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879)  GIMacro  secara resmi  dirilis  oleh  Menteri  Kelautan  dan Perikanan  pada  23  Juli  2001  (KEPMEN-KP, 2014).  Ada  banyak  faktor  yang  mempengaruhi laju  pertumbuhan  udang,  menurut  Huet  (1986) dalam Iswandi et al (2014) pertumbuhan udang dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu internal (Keturunan,  umur,  dan  ketahanan  terhadap penyakit) dan eksternal (suhu perairan, besarnya ruang  gerak,  kualitas  air,  jumlah  dan  mutu makanan). Sedangkan hasil pengamatan menunjukkan  nilai  yang  terendah  terdapat  pada perlakuan P3 (Siratu 50% dan GIMacro II 50%) yaitu  9,42  cm.  Hal  ini  diduga  pada  saat pemberian  pakan  udang  Strain  Siratu  lebih banyak  menyerap  pakan  yang  diberikan sehingga menyebabkan
Udang Galah
( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) Strain  GIMacro  II  pada  perlakuan  P3  tidak dapat  menyerap  pakan  secara  optimal  yang menghambat pertumbuhan Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) Strain GIMacro II. Hal ini diperkuat KEPMEN- KP  (2015)  yang  menyatakan  bahwa  Strain Siratu  dan  Strain  GIMacro  adalah  komoditas unggul dalam perikanan budidaya guna menunjang  peningkatan  produksi  perikanan budidaya  serta  peningkatan  produksi  udang galah  nasional,  pendapatan,  dan  kesejahteraan pembudidaya ikan.
Strain  Siratu  merupakan  varietas  baru Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  yang  berasal  dari  tiga  strain  induk Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879),  yaitu  induk  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) strain  Mahakam,  strain  Bone  dan  strain Citanduy sedangkan Strain
GIMacro II merupakan varietas baru Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) yang  berasal  dari  empat  strain  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) yang  secara  geografis  berasal  dari  tempat  yang berbeda,  yaitu  udang  galah  dari  Barito  (Sungai Barito,  Kalimantan  Selatan),  Ciasem  (Sungai Ciasem,  Jawa  Barat),  dan  Musi  (Sungai  Ogan, Sumatera  Selatan)  serta  Strain  GiMacro (KEPMEN-KP,  2014  dan  2015).  Hal  ini diperkuat  oleh  Trijoko et  al., (2013)  dengan teori  penurunan  sifat  bahwa  populasi  yang memiliki  homozigositas  dominan  tinggi  jika dikawinsilangkan dengan populasi yang memiliki heterozigositas tinggi akan menghasilkan keturunan yang lebih baik.
b. Bobot  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879)
Hasil pengamatan terhadap
peningkatan  pertambahan  bobot  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) pada  masing-masing  perlakuan  dapat  dilihat pada Gambar 2.
Gambar  2. Pertumbuhan  Bobot  Rataan Perlakuan Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de Man 1879) selama pengamatan.
Berdasarkan  pada Gambar  2 di  atas menunjukkan  nilai  pertambahan  berat  bobot rata-rata  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P1 (Siratu  100%)  sebesar  13,32  gram,  diikuti dengan  perlakuan  P2  (GIMacro  II  100%)  yaitu sebesar  12,15  gram,  dan  perlakuan  P3  (Siratu 50% dan GIMacro II 50%) yang terendah yaitu sebesar  10,72  gram.  Berdasarkan  pengamatan pertambahan bobot Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) diperoleh hasil dapat dilihat pada Tabel  2. Tabel  2. Ansira  Pertambahan  Bobot  Udang Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man 1879) SK DB JK KT Fhit Ftabel 0,05 0,01 Perlakuan 2 10.15 5.07 1.98 tn 5.14 10.92 Galat 6 15.41 2.57 Total 8 25.56 Keterangan : tn : Berpengaruh Tidak Nyata
Data  hasil  Ansira  pertambahan  bobot Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  dengan  perlakuan  Strain  yang berbeda  pada  (Tabel  2)  menunjukkan  F hitung < F tabel dengan  tingkat  kepercayaan 5%  dimana 1.98  <  5,14,  yang  artinya  berpengaruh  tidak nyata  antar  perlakuan  yang  berbeda  maka  tidak perlu dilakukan uji lanjut.
Pada perlakuan P1 (Siratu 100%) tingkat pertambahan  berat  tertinggi  dari  perlakuan  lain yaitu  dengan  berat  13,32  gram.  Hal  ini  diduga pada  perlakuan  P1  selama  masa  pemeliharaan jumlah  pakan  yang  diberikan  dapat  direspon dengan  baik  oleh  udang  dan  pemberian  pakan yang  sesuai  dengan  kebutuhan  udang.  Hal  ini diperkuat oleh Zaidy (2007) dalam Erlando et al
(2015)  yang  menyatakan  bahwa  pakan  yang masuk  ke  dalam  tubuh  udang  akan  digunakan sebagai  sumber  energi  (metabolisme)  untuk menggerakan  semua  fungsi  tubuh  dan  bahan untuk pembangunan biomassa tubuh (anabolisme).  Hal  ini  didukung  juga  oleh pernyataan Effendie (1986) dalam Iswandi et al (2014) yang mengemukakan bahwa pertumbuhan  adalah  perubahan  bentuk  udang baik  panjang  maupun  berat  sesuai  dengan perubahan waktu. Sedangkan untuk perlakuan P2 (GIMacro II 100%)  yang laju pertumbuhannya lebih  rendah  dari  perlakuan  P1  (Siratu  100%) dan  lebih  tinggi  dari  perlakuan  P3  (Siratu  50% dan GIMacro II 50%) yaitu seberat 12,15 gram. Hal  ini  diduga  masih  kurangnya  tingkat pertumbuhan,  jumlah  pakan  yang  diberikan tidak semuanya termakan oleh udang, maka dari itu  pakan  yang  dikonsumsi  tidak  cukup  untuk mendapatkan  pertumbuhan  optimal.  Hal  ini
0.00 50.00 100.00 1 2 3 72.89 60.20 70.22 PERLAKUAN KELANGSUNGAN  HIDUP
dikuatkan oleh Huet, (1986) dalam Iswandi et al (2014) , menyatakan bahwa pertumbuhan udang dapat  terjadi  jika  jumlah  makanan  yang diberikan  lebih  banyak  dari  jumlah  makanan yang  diperlukan  untuk  pemeliharaan  tubuh. Menurut  Satyani et  al (2010) dalam Batubara dan  Gustianty  (2016),  Pertumbuhan  adalah perubahan  ikan/udang  yang  dilihat  dari  berat maupun panjang tubuh dalam waktu tertentu.
Sedangkan  pada  perlakuan  P3  (Siratu 50%  dan  GIMacro  50%)  didapatkan  hasil pertumbuhan  berat  terendah  dibandingkan perlakuan P1 (Siratu 100%) dan P2 (GIMacro II 50%) yaitu dengan bobot akhir 10,72 gram. Hal ini  diduga  pada  perlakuan  P3  (Siratu    50%  dan GIMacro  II  50%)  merupakan  campuran  dari kedua  strain  yang  berbeda  yaitu  50  %  Strain Siratu dan 50% Strain GIMacro II sehingga saat pengambilan sampling secara acak menghasilkan  laju  pertambahan  panjang  dan berat  yang  berbeda  karena  kedua  strain memiliki keunggulan berbeda. Hal ini diperkuat oleh  (KEPMEN-KP,  2014  dan  2015)  yang menyatakan  bahwa  Strain  Siratu  memiliki tingkat  kelangsungan  hidup  yang  tinggi, mengurangi  durasi  pemeliharaan  larva,  dan konversi  pakan  yang  rendah    dan  Strain GIMacro II memiliki keunggulan laju pertumbuhan  dari  udang  biasa  pada  umumnya. Menurut  Hadie  dan  Hadie  (2002),  yang menyatakan  bahwa  pertumbuhan  terjadi  pada makhluk  hidup  apabila  jumlah  makanan  yang dimakan
melebihi
kebutuhan untuk mempertahankan hidupnya.
2. Kelangsungan Hidup
Hasil  pengamatan  kelangsungan  hidup Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  pada  masing-masing  perlakuan terdapat pada Gambar 3
Gambar  3. Kelangsungan  Hidup  Udang  Galah ( Macrobracium rosenbergii de Man
1879).
Gambar 3
menunjukkan bahwa kelangsungan  hidup  tertinggi  terdapat  pada perlakuan P1 sebesar 72,89%, diikuti perlakuan P3  yaitu  70,22%  dan  kelangsungan  hidup  yang
terendah  ada  pada  perlakuan  P2  sebesar 60,22%. Berdasarkan pengamatan kelangsungan hidup Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879)  diperoleh  hasil Analisis ansira dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Hasil Analisis ANSIRA Kelangsungan Hidup  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879). SK DB JK KT Fhit Ftabel 0,05 0.01 Perlakuan 2 1.38 0.37 3.48 tn 5.14 10.92 Galat 6 0.74 0.11 Total 8 2.12 Keterangan : tn = Berpengaruh Tidak Nyata Data hasil analisis ANSIRA kelangsungan hidup Udang Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) dengan  perlakuan  Strain  yang  berbeda  pada (Tabel  3)  menunjukkan  F hitung <    F tabel dengan tingkat  kepercayaan 5%  dimana  1.98  <  5,14, yang artinya, berpengaruh tidak nyata antarperlakuan  yang  berbeda.  Dari  hasil perhitungan  kelangsungan hidup diperoleh nilai P1 yaitu 72,89%, P2 yaitu 60,20%, dan P3 yaitu 70,22%.
Pada perlakuan P1 (Siratu 100%) tingkat kelangsungan hidup tertinggi dari perlakuan lain yaitu  72,89%.  Hal  ini  diduga  Strain  Siratu memiliki  laju  pertumbuhan  yang  merata sehingga  tidak  ada  dominasi  udang  yang berukuran  besar  yang  memangsa  udang  yang kecil  sehingga  menyebabkan  kelangsungan hidup terjaga, selain itu rendahnya kanibalisme, kegagalan  ganti  kulit  dan  ketahanan  terhadap penyakit.  Hal  ini  diperkuat  oleh  pendapat Batubara dan Gustianty (2016) yang berpendapat  bahwa  kematian  pada  udang disebabkan  karenanya  rendahnya  adaptasi
Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  terhadap  ruang/wadah  dan  pakan yang  diberikan,  kegagalan moulting serta kanibalisme.  Menurut  adegboye  (1981) dalam Erlando et  al (2015),  menyatakan  bahwa  pada sebelum  dan  sesudah  ganti  kulit  ( moulting ), udang  melakukan starvasi (tidak  makan) sehingga  aktivitasnya  sangat  tergantung  dari cadangan  energi  makanan  yang  ada  di  dalam jaringan.  Anggoro  (1992) dalam Erlando et  al (2015),  proses moulting yang  tidak  bersamaan diantara  udang  yang  satu  dengan  lainnya cenderung menyebabkan terjadinya kanibalisme terhadap  udang  yang  sedang moulting dan selanjutnya mengakibatkan kematian.
Sedangkan  pada  perlakuan  P3  (Siratu 50%  dan  GIMacro  II  50%)  yang  kelangsungan hidupnya  masih  kurang  dari  P1  (Siratu  100%) dan  lebih  tinggi  dari  P2  (GIMacro  II  100%)
yaitu 70,22%. Hal ini diduga pada perlakuan P3 (Siratu  50%  dan  GIMacro  II  50%)  merupakan campuran  dari  kedua  strain  yang  berbeda  yaitu 50  %  Strain  Siratu  dan  50%  Strain  GIMacro  II sehingga keunggulan dari kedua Strain terutama strain Siratu menyebabkan kelangsungan Hidup P3  (Siratu  50%  dan  GIMacro  II  50%).  Hal  ini diperkuat  oleh  KEPMEN-KP  (2015)  yang menyatakan  bahwa  Strain  Siratu  unggul  dalam kelangsungan  hidup  dan  mengurangi  durasi pemeliharaan  larva.  Menurut  Effendi  (2004) mengemukakan  bahwa  tingkat  kelangsungan hidup  suatu  populasi  udang  merupakan  nilai persentasi jumlah udang yang berpeluang untuk hidup selama masa pemeliharaan tertentu dalam suatu  wadah  budidaya.  Said  (1978) dalam Iswandi et  al (2014)  menambahkan  bahwa udang  galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  pascalarva  yang  berasal  dari  satu induk  dalam  periode  produksi  yang  sama  dan tempat relatif homogen menunjukkan pertumbuhan  yang  bervariasi,  semakin  lama pemeliharaan, perbedaan semakin besar, variasi pertumbuhan yang terjadi cenderung dikarenakan oleh faktor genetik. Sedangkan untuk Perlakuan P2
(GIMacro  II  100%)    yang  kelangsungan hidupnya  rendah  yaitu  sebesar  60,20%.  Hal  ini diduga  laju  pertumbuhan  GIMacro  yang  cepat yang menyebabkan Udang Galah
( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) memiliki capit yang panjang dan besar sehingga capit  tersebut  bisa  melukai  dan  merobek  kulit Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  yang  mengalami  pergantian  kulit ( moulting )  sehingga  mengakibatkan  kegagalan ganti kulit ( moulting ). Pada saat moulting, kulit
udang  hanya  terlepas  sebagian  keadaan  ini tentunya  membutuhkan banyak energi  sehingga kematian  udang  disebabkan  karena  kehabisan energi  saat  ganti  kulit,  saat moulting umumnya udang  lemah  dan  tidak  aktif  bergerak  (malas bergerak)  keadaan  ini  menyebabkan  udang dimangsa  oleh  udang  lainnya  (kanibalisme). Menurut  Ferraris et  al (1987) dalam Batubara dan Gustianty (2016), kematian akibat gangguan moulting berkaitan  dengan  terjadinya gangguan osmolaritas internal, kehabisan energi untuk  ganti  kulit  serta  berkurangnya  daya pemanfaatan pakan.
Gagal moulting bisa  diakibatkan  oleh kondisi  cangkang  yang  keras  sehingga  proses pergantian kulit berikutnya akan sulit dilakukan dan keadaan ini akan menghambat pertumbuhan udang  (Ali  dan  Waluyo,  2015).  Lambatnya proses  pengerasan  kulit  atau  lamanya  waktu yang  dibutuhkan  sehingga  terbentuknya  kulit yang  baru  menyebabkan  udang  tidak  segera aktif  makan, semakin lama  kulit baru terbentuk maka udang terus tidak aktif makan keadaan ini tentunya  akan  menjadi  penyebab  kematian udang  yang  dipelihara  (Zaidy,  2007 dalam Batubara dan Gustianty, 2016).
3. Kualitas Air
Pengamatan  kualitas  air  yang  dilakukan selama  penelitian  meliputi  pH,  suhu,  oksigen (DO),  Amonia  (NH3),  Nitrit  (NO2).  Kisaran data  yang  diperoleh  dari  pengambilan  sampel setiap perlakuan dapat dilihat pada Lampiran 4. Secara  keseluruhan  kisaran  parameter  kualitas air tersebut  masih berada dalam  kisaran normal dan  layak  bagi  kehidupan  ikan.  Hasil  kisaran pengamatan  kualitas  air  selama  penelitian  pada Tabel 4 . Tabel 4. Parameter Kualitas Air Selama Penelitian Parameter Perlakuan Sumber P1 P2 P3 SNI pH 7,05 – 7,44 7,06 – 7,45 7,10 – 7,46 6,5-8,5 DO (mg/L) 3,9-8,1 3,8-6,9 3,8-6,9 >5 (mg/l) Suhu ( 0 C) 27,0 – 33,2 27,3 – 33,1 27,1 – 32,9 28°C-30°C Amonia (mg/L) 0,30 0,27 0,41 <0,1 Nitrit (mg/L) 0,046 0,038 0,066 <5 Sumber : Data Penelitian, 2017
Berdasarkan  pengamatan  kualitas  air yang  dilakukan  selama  penelitian  meliputi  pH, oksigen  (DO),  suhu,  amoniak  (NH 3 ),  nitrit (NO 2 ).  Menurut  Cahyono  (2009) dalam Fuady et  al (2013),  faktor  yang  mempengaruhi  tinggi rendahnya  kelangsungan  hidup  dalam  budidaya adalah  faktor  abiotik  dan  biotik.  Faktor  abiotik diantaranya adalah faktor fisika, kimia air suatu perairan atau sering disebut dengan kualitas air. Kualias air yang baik akan menyebabkan proses fisiologi  dalam  tubuh  biota  berjalan  dengan
baik,  sehingga  mendukung  pertumbuhan  dan kelulushidupan biota.
1. pH Pengamatan  pH  air  selama  penelitian Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man)  berkisar  antara  7,05  -  7,46.  Kisaran kualitas  air  selama  penelitian  berada  dalam kisaran yang baik untuk kehidupan udang galah dengan  nilai  7,05  –  7,44  untuk  perlakuan  P1, Kemudian  untuk  perlakuan  P2  pada  kisaran 7,06 – 7,45 dan perlakuan P3 pada kisaran 7,10 – 7,46.  Hal ini juga dikuatkan oleh Spott (2000)
dalam Kisworo  dan  Mukhlisah  (2015)  yang mengemukakan bahwa derajat keasaman berkisar  antara  7,2  –  8,4.  Keasaman  pH merupakan  indikator  tersedianya  kadar  CaCo 3 (kesadahan).  Senyawa  tersebut  merupakan faktor yang penting pada proses pergantian kulit ( moulting ) (Hadie dan Hadie, 1993). Tingkat keasaman (pH) perairan merupakan  parameter  kualitas  air  yang  penting dalam  ekosisem  perarairan.  Perubahan  pH ditentukan  oleh  aktivitas  fotosintesis  dan respirasi ekosistem. Nilai pH perairan merupakan  parameter  yang  dikaitkan  dengan karbondioksida (CO 2 ) dalam ekosistem. Semakin  tinggi  konsentrasi  karbondioksida,  pH perairan  semakin  rendah.  Perubahan  pH  dapat mempunyai  akibat  buruk  terhadap  kehidupan biota,  baik  secara  langsung  maupun  tidak langsung.  Akibat  langsung  adalah  kematian pada  ikan,  burayak,  telur  dan  lainnya  serta mengurangi  produktivitas  primer.  Akibat  tidak langsung  adalah  perubahan  toksisitas  zat-zat yang ada di dalam perairan.  Dampak perubahan pH  pada  udang  yaitu  terganggunya  proses metabolisme  udang,  udang  mudah  terserang penyakit, dan pertumbuhan yang menurut akibat stress yang dialami udang (Izzati, 2008).

## 2. Suhu
Hasil  pengukuran  suhu  menunjukkan nilai  suhu  pagi  hari  untuk  perlakuan  P1  adalah 27°C  -  33,2°C  untuk  perlakuan  P2  adalah 27,3°C - 33,1°C dan untuk perlakuan P3 adalah 27,1°C  -  32,9°.  Suhu  merupakan  faktor lingkungan  yang  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan, perkembangan dan kelulushidupan  udang.  Suhu  yang  dapat ditoleransi  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879)  berkisar  antara  26  - 30°C (Kisworo et al , 2015).
Apabila  suhu  terlalu  dingin  menyebabkan penurunan nafsu makan udang yang mempengaruhu  pertumbuhan  dan  penambahan bobot menjadi lambat, menekan respon kekebalan  udang  sehingga  udang  menjadi  lebih rentan  dari  serangan  bibit  penyakit.  Apabila suhu terlalu panas akan menurunkan konsentrasi oksigen  yang  terlarut  sehingga  mengganggu kondisi  fisiologi  udang  karena  beberapa  fungsi organ terganggu seperti metabolisme, meningkatkan  daya  toksisitas  bahan-bahan terlarut  yang  berbahaya,  pada  suhu  yang ekstrem  terjadi  kematian  pada  udang.  Menurut Spotts  (2000) dalam Kisworo  dan  Mukhlisah (2015),  kisaran  suhu  terbaik  untuk  kehidupan Udang  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii de Man  1879)  26-30°C  dan  pada  suhu  22  -  32°C. dengan  demikian  hasil  pengukuran  suhu  air masih  dalam  batasan  normal  dan  mendukung
untuk kehidupan Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879). 3. Oksigen Terlarut (DO)
Hasil pengukuran DO menunjukkan nilai oksigen  terlarut  pagi  hari  untuk  perlakuan  P1 adalah 3,9 mg/L - 8,1 mg/L untuk perlakuan P2 adalah 3,8 mg/L - 6,9 mg/L dan untuk perlakuan P3 adalah 3,8 mg/L - 6,9 mg/L. Oksigen terlarut selama  penelitian  masih  dalam  batas  minimal untuk  kelangsungan  hidup  udang  hal  ini  juga dikuatkan  oleh  Hadie et  al, (1985) dalam Kisworo dan Muklisah (2015) yang menyatakan bahwa Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) termasuk hewan yang bersifat  sensitive  terhadap  kadar  oksigen terlarut.  DO  adalah  sejumlah  oksigen  yang terikat  (terlarut)  dengan  partikel  air.  Oksigen sangat  dibutuhkan  oleh  semua  makhluk  hidup untuk  beraktifitas,  pertumbuhan,  reproduksi, dan lain-lain. DO  yang optimal untuk budidaya udang adalah 4-8 ppm. DO dapat dihasilkan dari proses  fotosintesis  phytoplankton  pada  siang hari dan dari penggunaan kincir air serta aerator pada  malam  hari.  DO  dipengaruhi  oleh  suhu, pH  dan  bahan  organik.  Semakin  tinggi  suhu, DO  akan  semakin  rendah.  DO  yang  terlalu rendah  dapat  disebabkan  oleh  lumut,  plankton yang  mati,  kekentalan  air  serta  jumlah  bahan organik  yang  menumpuk.  Menurut  Hadie  dan Hadie  (1993),  merupakan  sumber  respirasi (pernapasan)  bagi  larva,  oleh  karenanya  harus terdapat di dalam media.
4. Amonia (NH 3 ) Pengukuran  kadar  amonia  menunjukkan nilai  untuk  perlakuan  P1  adalah  0,30  mg/L, untuk perlakuan P2 adalah 0,27 mg/L dan untuk perlakuan  P3  adalah  0,41  mg/L.  Dari  hasil pengukuran  kadar  amonia  selama  penelitian masih dalam batas minimal untuk kelangsungan hidup.  Hal  ini  diperkuat  oleh  Tidwell et  al (2002) dalam Tantri  (2014)  yang  menyatakan bahwa  kadar  amonia  yang  terlalu  tinggi  dapat menghambat  pertumbuhan  dalam  jangka  dapat menyebabkan  kematian.  Hal  ini  diperkuat  juga oleh Hadie dan Hadie, (1993) yang mengemukakan  amonia  adalah  senyawa  yang bersifat racun yang berasal dari hasil penguraian protein secara kimiawi.
Menurut  Umroh  (2007),  amonia  sangat penting  dalam  budidaya,  amonia  dalam  bentuk ammonium  dapat  dimanfaatkan  oleh  tumbuhan air  melalui  proses  asimilasi  dan  digunakan sebagai  sumber  energi  oleh  mikroorganisme nitrifikasi  dalam  oksidasi  amonia  menjadi  NO 2 kemudian dilanjutkan menjadi NO 3 . Akan tetapi kadar  amonia  yang  terlalu  tinggi  berpengaruh negatif  terhadap  kehidupan  organisme  akuatik, yaitu secara langsung dapat mematikan
organisme  perarairan  melalui  pengaruhnya permeabilitas  sel,  mengurangi  kosentrasi  ion dalam  tubuh,  meningkatkan  konsumsi  oksigen dalam jaringan, merusak insang, dan mengurangi  kemampuan  darah.  Meningkatnya kadar  amonia  secara  tidak  langsung  dapat mematikan pasca larva udang sehingga mempengaruhi  kelulusanhidupan  udang  karena amonia  berbahaya  untuk  udang  dan  merupakan pesaing  oksigen  pada  daya  serap  darah. Sedangkan  Menurut  Yudha  (2009) dalam Silaban, et  al (2012),  ikan  tidak  dapat mentoleransi  konsentrasi  amonia  yang  terlalu tinggi  karena  dapat mengganggu  proses pengingkatan  oksigen  oleh  darah  dan  pada akhirnya dapat mengakibatkan kematian.
5. Nitrit (NO 2 )
Pengukuran  kadar  amonia  menunjukkan nilai  untuk  perlakuan  P1  adalah  0,046  mg/L, untuk  perlakuan  P2  adalah  0,038  mg/L  dan untuk  perlakuan  P3  adalah  0,066  mg/L.  Nitrit dapat  merupakan  hasil  lanjutan  dari  amonia yang  diubah  oleh  bakteri  atau  proses  kimiawi secara  langsung.    Pada  konsentrasi  tinggi,  nitrit akan  bersifat  racun  bagi  udang.  Namun dibandingkan  dengan  amonia,  toleransi  udang terhadap  nitrit  lebih  tinggi.  Jika  senyawa  nitrit yang  ada  di  dalam  tambak  terlalu  banyak  akan memicu  yang  namanya  ledakan  plankton  dan mikroorganisme  lainnya.  Untuk  awalnya  jenis fitoplankton  akan  memanfaatkannya  dalam proses pertumbuhan, tetapi selanjutnya akan ada jenis zooplankton yang akan memakan fitoplankton  tersebut,  yang  nantinya  akan membuat  ledakan  jumlah  zooplankton.  Dengan banyaknya  zooplankton,  maka  jumlah  oksigen yang  terlarut  dalam  air  akan  semakin  sedikit karena  akan  menjadi  rebutan  bagi  banyak mikroorganisme  di  dalam  tambak.  Dengan semua  kondisi  tersebut,  maka  udang  yang dibudidayakan  akan  terkena  dampak  langsung dari  berkurangnya  kadar  oksigen  yang  ada  di dalam  tambak.  Kadar  nitrit  yang  dapat ditoleransi  dalam  budidaya  udang  yaitu  kurang dari 5 mg/l (Tantri, 2014).

## IV. KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa :
a. Pertumbuhan  P1  (Strain  Siratu  100%) dengan  panjang  hasil  yang  lebih  baik terhadap  parameter  pertumbuhan  panjang rata-rata  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de  Man  1879)    10,14  cm  dan berat 19,75 gram.
b. Tingkat  kelangsungan  hidup  Udang  Galah ( Macrobrachium  rosenbergii de  Man  1879) selama  penelitian  diperoleh  hasil  P1  (Strain Siratu 100%) menunjukkan nilai kelangsungan hidup sebesar 72,89%.
2. Saran Perlu kajian penelitian lebih lanjut antara kedua  strain  terhadap  parameter  lain  yaitu tingkat  kematangan  gonad  pada  kedua  strain sehingga  dapat  memberikan  informasi  lebih dalam antara kedua Strain.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali,  F  dan  A.  Waluyo.  2015. Tingkat Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii  de  Man)    Pada  Media Bersalinitas. Limnotek 22 (1) : 42 - 51. Badan  Pusat  Statistik.  2016. Statistik  Sumber Daya  Laut  dan  Pesisir .  Subdirektorat Statistik Lingkungan Hidup. Jakarta.
Batubara,  J.P  dan  Gustianty,  L.R.  2016. Laju Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man) Skala Laboratorium. Universitas Asahan. Sumatera Utara
Effendi,  I.  2004. Pengantar  Akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta. Erlando, G., Rusliadi., Mulyadi. 2015. Increasing Calcium (CaO) to Accelarate Moulting  and  Survival  Rate  Vannamei Shrimp (Litopenaeus Vannamei). Universitas Riau. Riau. Evan,  Y.2009. Uji  Ketahanan  Beberapa  Strain Larva  Udang  Galah  Terhadap  Bakteri Vibrio Harveyi . Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Hadie,  LE  dan  W.  Hadie.  2002. Budidaya
Udang  Galah    GIMacro  Di  Kolam Irigasi,  Sawah,  dan  Tambak. Penebar Swadaya. Hadie,  W.  dan  Hadie.L.H.  1993. Pembenihan Udang  Galah  Usaha  Industri  Rumah
Tangga .  Cetakan  Pertama.  Kanisius.
Yogyakarta.
Hanafiah,  K.A.  2016. Rancangan  Percobaan Teori  dan  Aplikasi .  Edisi  Ketiga.Cet-16.
Rajawali Pers. Jakarta.
Iswandi,  N.,  Rusliandi.  dan  Putra,  I.  2014.
Growth  and  Survival  Rate  of  Giants Prawns  (Macrobrachium  rosenbergii) Universitas Riau. Riau.
Izzati,  M.  20028. Perubahan  Konsentrasi Oksigen  Terlarut  dan  pH  Perairan Tambak  Setelah  Penambahan  Rumput Laut  Sargassum  Plagyophyllum  dan
Ekstraknya. Universitas Diponegoro. Semarang.
Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan.  2014. Pelepasan  Udang  Galah  GIMacro  II. Keputusan Menteri Kelautan dan
Perikanan Republik Indonesia. Jakarta Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  No.  25.
2015. Pelepasan  Udang  Galah  Siratu. Keputusan Menteri Kelautan dan
Perikanan Republik Indonesia. Jakarta.
Kisworo,  Y.  dan  Mukhlisah.  2015. Performa
Stock  Parental  Udang  Galah  Dari Muara  Sungai  Barito,  Kintap  dan Pagatan  Sebagai  Tetua  Pada  Sistem Seleksi  Induk  Unggul  Lokal .  Ziraa’ah.
Vol 40 (1) : 25 - 30. Priyono,S.B.,  Sukardi.,  dan  Harianja,  S.M.
2011. Pengaruh Shelter Terhadap Perilaku  dan    Pertumbuhan  Udang Galah  (Macrobrachium  rosenbergii  de Man) . Jurnal  Perikanan 13 (2) : 78 - 85. Rahmawati, P.A. 2009. Evaluasi Kelangsungan Hidup  dan  Pertumbuhan  Udang  Galah Strain  Sulawesi,  Jawa  dan  Jenerik  Pada Media Asam . Skripsi. Fakultas Perikanan dan  Ilmu.  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.
Rohmana,  D.  2017. Inovasi  Produksi  Udang Galah. Departemen Kelautan dan Perikanan . Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Balai Besar Perikanan
Budidaya Air Tawar. Instalasi Pembenihan Udang Galah. Sukabumi. Silaban,  T.F.  Limin,  S.  dan  Suparno.  2012. dalam  Peningkatan  Kinerja  Filter  Air untuk  Menurunkan  Konsentrasi  Amonia
Pada Pemeliharaan Ikan Mas (Cyprinus Carpio). E-Journal Rekayasa dan
Teknologi Budidaya Perairan. 1(1) : 47 - 56.
Sutjinurani,  T.,  Buwono.D.I.,  dan  Andriani.Y. 2013. Kombinasi Pemberian Artemia sp. dan  Kuning  Telur  Bebek  Terhadap Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan Benih  Udang  Galah ( Macrobrachium rosenbergii  de  Man ).  Jurnal  Perikanan dan Kelautan. 4(3) : 301 - 311.
Tantri,  A,F.  2014. Penambahan  Lisin  Pada Pakan  Komersial  Terhadap  Retensi Protein  dan  Retensi  Energi  Udang
Galah  (Macrobrachium  rosenbergii) . Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya. Trijoko,  Handayani.N.S.N.,  Feranisa.A.  2013. Karakterisasi  Morfologi  dan  Diversitas Genetik Hasil Persilangan Macrobrachium  rosenbergii  (De  Man, 1879)  Populasi  Samas,  Bone,  dan
Sintetis. Jurnal  Sain  Veteriner.  31(2). ISSN : 0126-0421