## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 9, Issue 1, Pages 132-139 Januari 2024 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/5822 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i59.5822
How  to cite: Junias, M,  S., Ndoen,  E,  M.,  Virlynriana, C,  S., Lona,  A, A.  (2024). Pemberdayaan Masyarakat Sebagai  Upaya Mitigasi Lingkungan Dalam Penurunan Angka Stunting  di Wilayah Kepulauan Semiringkai. PengabdianMu:  Jurnal  Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 9 (1), 132-139. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i1.5822

## Pemberdayaan Masyarakat Sebagai Upaya Mitigasi Lingkungan Dalam Penurunan Angka Stunting di Wilayah Kepulauan Semiringkai
Community  Empowerment as an Environmental  Mitigation Effort in Reducing Stunting Rates in the Semiringkai Islands Region
Marylin S. Junias 1
Enjelita Mariance Ndoen 1*
Claudya S. Virlynriana S 1
Atarini A. Lona 1
1 Faculty of Public Health,
Universitas  Nusa  Cendana,  Kota Kupang, Indonesia
email: enjelitandoen@staf.undana.ac.id

## Kata Kunci
Lingkungan Pemberdayaan Masyarakat Pola asuh Stunting
Keywords : Environment Community empowerment Parenting Stunting Received : May 2023
Accepted : July 2023
Published :  Januari 2024

## Abstrak
Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  menjadi  provinsi  dengan  kasus stunting  tertinggi  di  Indonesia.  Desa  Baadale  yang  berada  di  wilayah Kabupaten Rote  Ndao, NTT juga tidak luput  dari permasalahan stunting pada  balita  dan  menargetkan  untuk  bebas  stunting  di  tahun  2023. Permasalahan yang ditemukan  adalah kurangnya pengetahuan ibu  hamil dan  ibu  balita  mengenai  sanitasi  lingkungan  dan  tidak  konsistennya penerapan sanitasi  lingkungan  dan  PHBS,  pola  asuh  balita  yang  belum baik,  dan  masih  terbatasnya  pengetahuan  dan  praktik  penyajian  menu makanan  yang  bervariasi  dalam  meningkatkan  gizi  balita.  Kegiatan pengabdian  ini  dilakukan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan kemampuan ibu balita mengenai penerapan sanitasi lingkungan, pola asuh, dan  penyajian  menu  makanan  yang  beraneka  ragam  sebagai  upaya penurunan  angka  stunting.  Kegiatan  pengabdian  meliputi  penyuluhan kesehatan  dan  pemberian  bantuan  protein  hewani.  Hasil  kegiatan menunjukkan bahwa ada peningkatan pengetahuan baik sebesar 60% pada ibu  hamil  dan ibu  balita  setelah  penyuluhan. Peserta  juga  menunjukkan kemauan  untuk  menerapkan  dan  meneruskan  pengetahuan  yang didapatkan  kepada  ibu  hamil  dan  ibu  balita  lainnya  di  Desa  Baadale. Pendampingan  dan  edukasi  berkelanjutan  perlu  dilakukan  untuk  terus mendorong  kemauan  dan  kemampuan  masyarakat,  terkhususnya  ibu hamil  dan  ibu  balita  dalam  memelihara  lingkungan  yang  sehat  dan menerapkan  pola  asuh  balita  yang  baik  dalam  hal  pemberian  makan, perawatan kesehatan, dan kebersihan diri pada balita.

## Abstract
NTT Province is the province with the highest stunting cases in Indonesia. Baadale Village, which is in  the Rote Ndao Regency, NTT, is also not immune from the problem  of  stunting  in  toddlers  and  targets  to  be  stunting-free  by  2023. The problems found  are  the  lack  of  knowledge of  pregnant  women  and  mothers of toddlers  regarding  environmental  sanitation,  inconsistent  implementation  of environmental sanitation  and clean  and healthy living behavior, poor parenting patterns for toddlers, and limited knowledge and practice of serving varied food menus in improving toddler nutrition. This community service activity is carried out to increase the knowledge and abilities of mothers of children under five years old  regarding implementing  environmental  sanitation,  parenting  patterns,  and serving a variety of  food menus  to reduce stunting  rates. The  activities include health  education  and  providing animal  protein  assistance.  The  activity  results showed an  increase  in  knowledge of  60%  in  pregnant  women  and  mothers of toddlers after the counseling. Participants were also willing to apply and pass on the knowledge gained to other pregnant women and mothers of toddlers in Baadale Village. Continuous assistance and education need to be carried out to continue to encourage the will and ability of the community, especially pregnant women and mothers  of  toddlers,  to  maintain  a  healthy  environment  and  implement  good parenting  patterns  in  terms  of  feeding,  health  care,  and  personal  hygiene  for children under five years old.
© 2024 Marlyn S. Junias, Enjelita Mariance Ndoen, Claudya S. Virlynriana, Atarini A. Lona. Published by Institute for  Research and  Community  Services Universitas  Muhammadiyah Palangkaraya .  This is Open  Access article under the CC-BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI:
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i1. 5822

## PENDAHULUAN
Sustainable Development Goals (SDGs) merupakan suatu rencana aksi global yang disepakati oleh para pemimpin dunia, termasuk Indonesia, guna mengakhiri kemiskinan, mengurangi kesenjangan dan melindungi lingkungan. SDGs berisi 17 Tujuan dan 169 Target yang diharapkan dapat dicapai pada tahun 2030. Salah satu target Sustainable Development Goals (SDGs) adalah stunting dalam tujuan pembangunan berkelanjutan ke-2 yaitu menghilangkan kelaparan dan segala bentuk malnutrisi pada tahun 2030 serta mencapai ketahananz pangan.  Target yang  ditetapkan adalah menurunkan angka stunting hingga 40% pada tahun 2025 (Haskas, 2020).
Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bayi di bawah lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah bayi lahir akan tetapi, kondisi stunting baru nampak setelah bayi berusia 2 tahun (Anwar et al., 2022). Kekurangan gizi kronis selama 1000 hari pertama kehidupan anak akan memperbesar risiko stunting. Jika anak yang pendek tidak segera ditangani dengan tepat maka akan menjadi prediktor buruknya kualitas sumber daya manusia yang diterima secara luas, yang selanjutnya akan menurunkan produktifitas bangsa di masa yang akan datang (Rahmadhita, 2020). Stunting memiliki dampak jangka pendek dan dampak jangka panjang untuk kesehatan masyarakat. Stunting perlu dicegah dan ditangani  sesegera  mungkin  karena menimbulkan  berbagai  dampak  yaitu  menyebabkan  gagal  tumbuh,  hambatan perkembangan kognitif dan motorik sehingga berpengaruh pada perkembangan otak dan keberhasilan pendidikan, dan tidak optimalnya ukuran fisik tubuh serta gangguan metabolisme. Kondisi gagal tumbuh tersebut lama kelamaan akan menggangu kapasitas intelektual, gangguan struktur dan fungsi saraf dan sel-sel otak yang bersifat permanen dan dapat menyebabkan penurunan kualitas SDM di masa mendatang (De Onis and Branca, 2016, Anwar et al., 2022, Archda and Tumangger, 2019).
Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021 menjelaskan bahwa prevalensi stunting di Indonesia adalah 24,4% , yang mana dari 22% kasus stunting terjadi pada umur 12-59 bulan. Angka stunting Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) mencapai angka 37,8% dan menjadi provinsi dengan angka stunting tertinggi di Indonesia pada tahun 2021 (Kemenkes, 2021). Kabupaten Rote Ndao merupakan salah satu wilayah di Provinsi NTT dengan prevalensi stunting yang besar setiap tahunnya. Kabupaten Rote  Ndao menyumbang  kasus  stunting pada balita sebesar  30,13% di tahun 2019 dan terjadi penurunan pada tahun 2020 dengan prevalensi 25,83% dan pada tahun 2021 sebesar 23,48%. Prevalensi stunting selama 3 tahun  terakhir  tersebut  mengalamai  penurunan  yang  dapat  berarti  bahwa  adanya  peningkatan  derajat  kesehatan masyarakat di Kabupaten Rote Ndao. Meskipun mengalami penurunan dalam 3 tahun terakhir, kasus stunting masih mengalami fluktuasi setiap tahunnya.
Penanganan yang tepat sasaran dengan mempertimbangkan faktor risiko penyebab stunting sangat diperlukan untuk menurunkan  angka  stunting  (Rahmadhita,  2020).  Keberhasilan  upaya  penanggulangan  tidak  terlepas  dari  faktor lingkungan fisik dan sosial budaya yang ada didalam masyarakat antara lain sanitasi lingkungan, pola asuh ibu, pantangan makanan selama masa kehamilan, dan pengetahuan masyarakat tentang apa itu stunting dan bagaimana pencegahannya. Sanitasi lingkungan dan pola asuh dapat menjadi salah satu faktor pendukung dalam menyumbang kasus stunting. Penelitian sebelumnya  menunjukkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara air bersih, ketersediaan jamban, tempat sampah, praktik pemberian makan, praktik perawatan baduta dan praktik kesehatan terhadap kejadian stunting (Ndolu et al., 2022). Budaya dan gaya hidup masyarakat juga perlu dilihat dalam aspek faktor yang berpengaruh terhadap kejadian stunting. Penelitian dari (Illahi and Muniroh, 2016) menunjukkan bahwa terdapat kaitan erat antara sosial budaya dengan kejadian stunting di Kabupaten Madura yakni sosio  budaya gizi pada balita, sosio  budaya  gizi pada ibu,  pemberian makanan prelakteal pada bayi baru lahir, bayi tidak memperoleh imunisasi, pantangan makanan ibu pada saat hamil dan pemberian makanan pendamping ASI dini.
Budaya yang ada disetiap kelompok masyarakat atau daerah tertentu memiliki dampak bagi masyarakat salah satunya terhadap kesehatan baik dampak postif maupun dampak negatif. Menurut buku yang ditulis oleh (Mawardi, 2020) dengan judul Perempuan Rote Meniti Tradisi menunjukan bahwa masih terdapat beberapa budaya dan tradisi pada Perempuan
Rote  yang berpengaruh  terhadap kesehatan ibu dan  anak. Budaya  dan tradisi tersebut antara lain pemilihan tenaga kesehatan yang ditentukan oleh suami dan ibu mertua, pijat atau urut untuk membenarkan posisi bayi, ibu hamil harus bekerja keras atau tetap melakukan aktivitas fisik seperti biasa setelah kandungan mencapai usia 4 bulan atau lebih agar proses  persalinan berjalan dengan  lancar, serta tradisi yang  dilakukan setelah melahirkan yakni dala atau panggang, mengkonsumsi obat kampung, dan mandi air obat untuk membersihkan darah kotor. Berdasarkan kajian pustaka dari beberapa penelitian di atas, dirasa perlu untuk melakukan pengabdian pada masyarakat dengan mengangkat tema sanitasi lingkungan dan pola asuh ibu balita melalui peningkatan pengetahuan dan edukasi.
Kecamatan Lobalain merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Rote Ndao dengan kasus stunting dan balita gizi buruk yang tinggi (Ndolu et al., 2022). Desa Baadale merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Lobalain, Kabupaten Rote Ndao yang tidak luput dari kasus stunting. Berdasarkan data terkini, terdapat 6 balita stunting dan 11 balita kurang gizi di Desa tersebut. Pemerintah daerah setempat kemudian menargetkan Desa Baadale bebas stunting di tahun 2023. Hasil analisis situasi, menunjukkan adanya tiga permasalahan utama di Desa Baadale dalam mewujudkan target yang ditetapkan, yaitu kurangnya pengetahuan ibu hamil dan ibu balita mengenai sanitasi lingkungan dan tidak konsistennya  penerapan sanitasi  lingkungan  dan  PHBS,  pola  asuh  balita  yang  belum  baik,  dan  masih terbatasnya pengetahuan dan praktik penyajian menu makanan yang bervariasi dalam meningkatkan gizi balita. Kegiatan pengabdian ini, oleh karenanya, bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan ibu balita mengenai penerapan sanitasi lingkungan, pola asuh, dan penyajian menu makanan yang beraneka ragam sebagai upaya penurunan angka stunting.

## METODE
Kegiatan pengabdian ini dillakukan di Desa Baadale, Kecamatan Lobalain, Kabupaten Rote Ndao, Provinsi NTT. Kegiatan pengabdian dilaksanakan oleh dosen dan mahasiswa Fakultas Kesehatan Mayarakat, Universitas Nusa Cendana (FKM, Undana). Sasaran utama kegiatan pengabdian ini adalah ibu hamil dan ibu balita di Desa Baadale. Adapun solusi untuk menyelesaikan permasalahan yang ditemukan dalam analisis situasi, antara lain:
1. Penyuluhan  tentang kesehatan sanitasi lingkungan,  pola  asuh  balita yang  baik,  dan menu  makanan balita yang bervariasi. Informasi sanitasi lingkungan yang akan disampaikan meliputi pentingnya ketersediaan sarana sanitasi, seperti air bersih, tempat pembuangan sampah, saluran pembuangan air limbah, dan jamban. Informasi pola asuh dan menu makanan balita mencakup pola pemberian makan, pola perawatan kesehatan, dan pola kebersihan diri pada balita
2. Pemberian bantuan protein hewani.
Prosedur pelaksanaan kegiatan terdiri dari:
1.  Survei situasi di lokasi untuk menentukan prioritas masalah dan intervensi yang akan dilaksanakan.
2.  Persiapan,  yang  meliputi  kegiatan:  perencanaan tim,  pembuatan  materi  pelatihan,  penyediaan  alat dan  bahan, pengurusan perijinan dan koordinasi dengan desa mitra.
3.  Pelaksanaan kegiatan di lokasi, meliputi: penyuluhan kesehatan dengan menggunakan metode ceramah dan diskusi, dan pemberian bantuan protein hewani.
4.  Pemantauan dan evaluasi, bertujuan untuk memantau dan mengevaluasi pelaksanaan kegiatan dan manfaatnya bagi ibu dan balitanya. Evaluasi hasil kegiatan dilakukan dengan memberikan pretest dan posttest kepada peserta kegiatan untuk mengetahui pengetahuan peserta sebelum dan setelah menerima edukasi kesehatan. Diskusi bersama kepala desa dan kader posyandu juga dilakukan untuk mengetahui tanggapan terhadap manfaat kegiatan dan harapan tindak lanjut.
Dalam kegiatan pengabdian ini, partisipasi mitra terwujud dalam:
1.  Menentukan prioritas masalah
2.  Memfasilitasi tempat, waktu, dan peserta kegiatan
3.  Berpartisipasi dalam pelaksanaan inti kegiatan pengabdian

## 4.  Memantau keberlanjutan hasil kegiatan pengabdian

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pegabdian kepada masyarakat dilaksanakan di Desa Baadale Kecamatan Lobalain Kabupaten Rote Ndao pada tanggal 1 Juli tahun 2023. Kegiatan pengabdian berfokus pada topik stunting yang mencakup bagaimana upaya mitigasi lingkungan  dan  pemberdayaan  masyarakat setempat  dengan  bantuan protein  hewani  agar dapat  menekan  angka stunting. Pelaksanaann program pengabdian diikuti oleh ibu hamil dan ibu balita di Desa Baadale yang berjumlah 20 orang dengan  satu  titik  lokasi  yang  ditentukan  yakni  Posyandu  Kejora  1.  Penyuluhan  dibawakan  oleh  2  pemateri  yang merupakan dosen dari Prodi Ilmu Kesehatan Masyarakat FKM Undana. Kegiatan pengabdian diawali dengan penerimaan kepala  desa  dan  perkenalan  tim,  yang  kemudian  dilanjutkan  dengan  penyampaian  maksud  dan  tujuan  kegiatan pengabdian,  dan  foto  bersama  (Gambar  1).  Selanjutnya,  sebelum  pemberian  penyuluhan  kesehatan,  para  peserta mengikuti pretest untuk mengetahui pengetahuan awal yang dimiliki oleh peserta mengenai sanitasi lingkungan, pola asuh balita, dan menu makanan yang dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang pada Balita.
Gambar 1. Foto  Bersama Kepala Desa, Kader  Posyandu, dan Peserta Kegiatan Pengabdian di Desa Baadale.
Berdasarkan hasil pretest, para peserta menunjukkan kurangnya pengetahuan mengenai sanitasi lingkungan, pola asuh balita yang  baik,  dan pentingnya  penyajian menu  makanan yang  bervariasi untuk  memenuhi  kebutuhan  gizi  dan mendukung tumbuh kembang balita. Mayoritas peserta bahkan tidak mengetahui apa yang dimaksudkan dengan sanitasi lingkungan  dan bagaimana sanitasi lingkungan  dapat berhubungan dengan  kejadian stunting pada balita. Selain itu, peserta juga tidak mengetahui bagaimana pola pemberian makan, pola perawatan kesehatan, dan pola kebersihan diri yang perlu diterapkan saat mengasuh balita. Ketidaktahuan peserta ini dapat menjadi penyebab dari belum diterapkannya sanitasi lingkungan dan pola asuh balita yang baik. Penerapan sanitasi lingkungan dan pola asuh balita yang buruk dapat menjadi  faktor  yang  mempengaruhi  ditemukannya  kasus  stunting  di  Desa  Baadale.  Hasil  penelitian  sebelumnya menunjukkan bahwa  pengetahuan ibu dapat mempengaruhi pola asuh balita. Pengetahuan ibu yang rendah mengenai kesehatan dan gizi dapat berdampak pada perilaku ibu yang buruk dalam pemberian makan, perawatan kesehatan dan kebersihan diri dan lingkungan pada balita (Olsa et al., 2018).  Hasil penelitian lainnya menunjukkan bahwa ibu dengan pola asuh yang kurang baik memiliki risiko yang lebih besar untuk memiliki balita yang stunting di bandingkan ibu dengan pola asuh baik (Ni’mah and Muniroh, 2015).
Kegiatan pengabdian selanjutnya adalah pemberian penyuluhan kesehatan mengenai sanitasi lingkungan, pola asuh, dan pemenuhan gizi seimbang pada balita melalui penyajian menu makanan yang beranekaragam (Gambar 2). Dalam sesi penyuluhan ini, para peserta yang merupakan ibu hamil dan ibu  balita diajarkan mengenai pentingnya ASI ekslusif,
sarapan pagi bagi anak, pedoman gizi seimbang (termasuk frekuensi, jumlah, dan jenis makanan yang perlu dikonsumsi balita), pentingnya posyandu dan imunisasi bagi balita, dan hal-hal mengenai kebersihan diri, makanan, dan lingkungan yang  mempunyai  peranan penting  dalam  pemeliharaan kesehatan  dan  pencegahan  terhadap  penyakit  infeksi  dan cacingan.
Gambar 2. Suasana Kegiatan Penyuluhan di Desa Baadale.
Materi terkait sanitasi lingkungan  yang disampaikan meliputi pentingnya ketersediaan sarana sanitasi, seperti air bersih, tempat pembuangan sampah, saluran pembuangan air limbah, dan jamban. Peserta juga diajarkan mengenai pentingnya penerapan PHBS, seperti mencuci tangan pakai sabun, tidak merokok, buang air besar di jamban, menjaga kebersihan rumah, Setelah penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan sharing singkat antara pemateri dengan ibu  balita maupun ibu hamil tentang pengalaman-pengalaman yang dialami pada saat masa kehamilan maupun setelah melahirkan. Kegiatan penyuluhan diakhiri dengan evaluasi output kegiatan berupa pemberian posttest kepada peserta. Pemberian posttest bertujuan untuk menilai ada tidaknya perubahan pengetahuan pada peserta setelah mengikuti penyuluhan. Hasil posttest penyuluhan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel I. Pengetahuan Peserta Penyuluhan Mengenai Sanitasi Lingkungan, PolaAsuh, dan Gizi Seimbang pada Balita
Pengetahuan Pre-test Post-test n % n % Baik 3 15 15 75 Kurang 17 85 5 25 Total 20 100 20 100
Tabel 1 menunjukkan perubahan pengetahuan yang signifikan dari  peserta penyuluhan Setelah mengikuti penyuluhan, jumlah peserta yang memiliki pengetahuan baik meingkat sebesar 60%. Sebagian besar peserta telah memiliki pengetahuan yang lebih baik mengenai sanitasi lingkungan dan bagaimana sanitasi lingkungan berhubungan dengan kesehatan balita, terkhususnya kejadian stunting. Sanitasi behubungan tidak langsung dengan kejadian stunting. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa keluarga dengan pengelolaan limbah yang baik cenderung memiliki balita yang tidak menderita stunting daripada keluarga dengan pengelolaan limbah yang buruk. Higiene dan sanitasi lingkungan yang baik sangat penting untuk memperbaiki status gizi anak dan dapat mengurangi ataupun mencegah terjadinya stunting (Soeracmad, 2019).
Hasil posttest juga menunjukkan bahwa hampir mayoritas peserta telah memiliki pengetahuan yang baik mengenai pola asuh  dan  gizi  seimbang  pada  balita.  Para peserta  telah  memahami bagaimana pola  pemberian  makan,  perawatan kesehatan, dan kebersihan diri yang baik bagi balita. Pengetahuan yang baik tersebut diharapkan dapat menjadi menjadi faktor yang mempermudah ibu hamil dan ibu balita dalam menerapkan pola asuh dan pemberian makan yang baik dan seimbang pada balita. Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pengetahuan ibu tentang kesehatan dan gizi dapat menentukan perilaku. Pengetahuan tentang gizi balita dapat memampukan ibu dalam memilih dan menyiapkan makanan yang yang memenuhi kebutuhan tumbuh kembang balita (Diniyyah and Nindya, 2017).  Penelitian lainnya juga menunjukkan  bahwa  pengetahuan  orang  tua  tentang kesehatan  dan  gizi  membantu  memperbaiki  status  gizi  dan kesehatan pada anak untuk mencapai kematangan pertumbuhan (Ni’mah and Muniroh, 2015).
Hasil  evaluasi menggambarkan  tercapainya tujuan kegiatan  penyuluhan,  yakni  meningkatkan pengetahuan peserta mengenai bagaimana pengaruh sanitasi lingkungan,  pola asuh ibu  serta makanan yang bervariasi terhadap kejadian stunting. Sesuai dengan literatur yang ada, pengetahuan bukan hanya diperoleh melalui pendidikan formal, namun juga dapat diperoleh melalui media, pengalaman pribadi, dan penyuluhan kesehatan (Devi et al., 2020). Hasil pengabdian ini sesuai  dengan  pengabdian  dan  penelitian  sebelumnya  yang  menegaskan  bahwa pemberian  penyuluhan  kesehatan menghasilkan pengetahuan dan kemauan individu untuk melakukan pesan kesehatan  (Johariyah and Mariati, 2018, Littik et al., 2023, Junias et al., 2023).  Hasil evaluasi melalui diskusi bersama kepada desa, kader posyandu, dan para peserta juga menunjukkan  adanya  kemauan  peserta  untuk  menerapkan  pengetahuan  yang  didapatkan  dan  komitmen  untuk meneruskan pengetahuan yang didapatkan kepada ibu hamil dan ibu balita lainnya di Desa Baadale. Kepada desa dan kader posyandu juga berharap adanya pendampingan dan edukasi yang berkelanjutan dalam menyelesaikan masalah kesehatan masyarakat yang ada di Desa Baadale.
Kegiatan pengabdian kemudian diakhiri dengan pemberian bantuan protein hewani oleh tim pengabdian pada peserta kegiatan. Bantuan yang  diberikan  berupa  uang Rp.200.000,-/peserta yang  secara simbolis  diterima oleh  Kepala desa (Gambar 3). Selanjutnya, bantuan yang diterima akan digunakan untuk membeli sepasang ayam kampung jantan dan betina; bibit sayuran, dan susu bayi/balita untuk kemudian dibagikan ke setiap peserta. Pemberian bantuan ini bertujuan agar dapat memberdayakan masyarakat dalam memelihara sepasang ayam dan secara berlanjut menghasilkan telur  yang dapat dikonsumsi oleh keluarga, terutama ibu hamil atau anak balita. Pemberian bibit sayuran dan bantuan susu bagi balita dan ibu hamil diharapkan juga dapat menunjang peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
Gambar 3. Penerimaan Bantuan Protein Hewani Secara Simbolis oleh Kepala Desa Baadale ’

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian pemberdayaan masyarakat sebagai upaya mitigasi lingkungan dalam penurunan angka stunting dilakukan di Desa Baadale Kecamatan Lobalain Kabupaten Rote Ndaoi. Kegiatan ini meliputi penyuluhan mengenai sanitasi lingkungan, pola asuh ibu dan gizi seimbang melalui penyajian menu makanan yang beranekaragam pada balita, dan pemberian bantuan protein hewani. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan adanya perubahan pengetahuan yang lebih baik pada para peserta penyuluhan, dan kemauan untuk mempraktekan dan meneruskan pengetahuan yang telah didapatkan kepada ibu hamil dan ibu balita lainnya di Desa Baadale.  Pendampingan dan edukasi berkelanjutan perlu dilakukan untuk terus mendorong kemauan dan kemampuan masyarakat, terkhususnya ibu hamil dan ibu balita dalam memelihara lingkungan yang sehat dan menerapkan pola asuh balita yang baik dalam hal pemberian makan, perawatan kesehatan, dan kebersihan diri pada balita.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terimakasih disampaikan kepada Desa Baadale sebagai mitra kegiatan Pengabdian. Ucapan terimakasih juga disampaikan kepada FKM UNDANA yang telah mendanai kegiatan pengabdian ini.  Semoga hasil kegiatan pengabdian ini bermanfaat dalam memelihara dan meningkatkan kesehatan balita dan masyarakat desa.

## REFERENSI
Anwar, S., Winarti, E. & Sunardi, S. 2022. Systematic Review Faktor Risiko, Penyebab Dan Dampak Stunting Pada Anak. Jurnal Ilmu Kesehatan, 11, 88-94. https://doi.org/10.32831/jik.v11i1.445
Archda, R. & Tumangger, J. 2019. Hulu-hilir penanggulangan stunting di Indonesia. JPI : Jurnal of Political  Issues 1(1) 1-9. http://dx.doi.org/10.33019/jpi.v1i1.2
De  Onis,  M.  &  Branca,  F.  2016.  Childhood  stunting:  a  global  perspective.  Maternal  &  child  nutrition,  12,  12-26. https://doi.org/10.1111/mcn.12231
Devi, L. Y., Andari, Y., Wihastuti, L. & Haribowo, K. 2020. Model sosial-ekonomi dan ketahanan pangan rumah tangga di Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan, 28, 103-115.
Diniyyah, S. R. & Nindya, T. S. 2017. Asupan energi, protein dan lemak dengan kejadian gizi kurang pada balita usia 24-59
bulan di Desa Suci, Gresik. Amerta Nutrition, 1, 341-350.
https://doi.org/10.20473/amnt.v1i4.2017.341-350
Haskas, Y. 2020. Gambaran stunting di Indonesia: literatur review. Jurnal Ilmiah Kesehatan Diagnosis, 15, 154-157.
Illahi, R. K. & Muniroh, L. 2016. Gambaran Sosio Budaya Gizi Etnik Madura Dan Kejadian Stunting Balita Usia 24 – 59 Bulan Di Bangkalan. Media Gizi Indonesia, 11, 135-143. https://doi.org/10.20473/mgi.v11i2.135-143
Johariyah, A. & Mariati, T. 2018. Efektivitas penyuluhan kesehatan reproduksi remaja dengan pemberian modul terhadap perubahan  pengetahuan  remaja.  Jurnal  Manajemen  Kesehatan  Yayasan  RS.  Dr.  Soetomo,  4,  38-46. http://dx.doi.org/10.29241/jmk.v4i1.100
Junias, M. S., Toy, S. M., Ndoen, E. M., Manurung, I. F., Doke, S. & Keraf, M. K. 2023. Promosi Kesehatan Reproduksi Remaja Dan Manajemen Kebersihan Menstruasi Pada Remaja Putri Sekolah Menengah Pertama. Abdimas Galuh, 5, 69- 78. http://dx.doi.org/10.25157/ag.v5i1.8879
Kemenkes, R. 2021. Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kab/Kota Tahun 2021. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Littik, S. K., Manongga, S. P., Ndoen, E. M., Elim, R. V. & Ledo, J. P. 2023. Peningkatan Pengetahuan dan Praktek Kebersihan Diri saat Menstruasi Siswi Sekolah Menengah Pertama: Increasing Knowledge and Practice of Personal Hygiene when  Menstruation among First  High  School  Female  Students.  PengabdianMu:  Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 8, 65-72. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4048
Mawardi, K. J. R. 2020. Perempuan Rote Meniti Tradisi. Umbara, 5, 162-165.
Ndolu, J. C., Nabuasa, E. & Sahdan, M. 2022. Analysis of Risk Factors for Stunting Incidence in Children Under Two Years in Helebeik  Village, Lobalain District, Rote Ndao Regency. Lontar: Journal of Community Health, 4, 115-124. https://doi.org/10.35508/ljch.v4i2.4402
Ni’mah, C. & Muniroh, L. 2015. Hubungan tingkat pendidikan, tingkat pengetahuan dan pola asuh ibu dengan wasting dan stunting pada balita keluarga miskin.
Media Gizi Indonesia, 10, 84-90.
https://doi.org/10.20473/mgi.v10i1.84-90
Olsa, E. D., Sulastri, D. & Anas, E. 2018. Hubungan sikap dan pengetahuan ibu terhadap kejadian stunting pada anak baru masuk Sekolah Dasar di kecamanatan Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas, 6, 523-529.
Rahmadhita, K. 2020. Permasalahan stunting dan pencegahannya. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9, 225-229.
Soeracmad, Y. S. Y. 2019. Hubungan Sanitasi Lingkungan Rumah Tangga Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita Di Puskesmas Wonomulyo Kabupaten polewali Mandar Tahun 2019. J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5, 138-150.