## Promotion Strategy Using Online Digital Media at Food Stall Putri
Edy Yulianto Putra 1 , Melisa Putri Pane 2
1,2 Universitas Internasional Batam Email: 1 edy.yulianto@uib.edu, 2 melisappane06@gmail.com https://doi.org/10.36526/gandrung.v4i1.2337
Abstract: The spread of the Covid-19 pandemic throughout the world, including Indonesia, has caused most  daily  activities  to  be  replaced  by  an  online  system.  This  creates  an  urgency  for  MSMEs  to implement business marketing through digital systems. This study aims to create and implement the best business strategy in today's digital era for Warung Putri based in Batam, Indonesia.  This business strategy  is  to  create  a  printed  menu  and  start  implementing  digital  marketing  using  Instagram  as  a social media platform.  The project started in September 2022 and will be carried out until December 2022. The results of the study show that the printed menu and the implementation of digital marketing through Instagram have increased user brand awareness of the products of female stalls which hold an important key for business customers.  database growth.
Keyword : Digital Marketing, Sosial media, Business strategy

## Pendahuluan
Warung Putri merupakan usaha yang bergerak dibidang kuliner yang menyediakan makanan sekaligus tempat untuk mengonsumsinya atau yang biasa disebut dengan makan di tempat. Usaha ini terletak  di  Punggur  Kavling  Baru  yang  menyediakan  berbagai  jenis  makanan  di  antaranya,  seperti ayam penyet, ayam bakar, ayam cabe ijo. Selain makanan mitra juga mempunyai menu mi goreng, mi kuah  dan  jenis  minuman  lainnya.  Sudah  hampir  2  tahun  usaha  Warung  Putri  berjalan  yang  mana dikelola oleh Sundari selaku pemilik sekaligus koki bersama suaminya. Kegiatan sehari-hari bisnis ini adalah  hanya  menerima  pesanan  apabila  pelanggan  datang  ke  warung  ataupun  pemesanan  lewat WhatsApp  namun  pesanan  diambil  sendiri  oleh  pelanggan.  Jam  operasional  setiap  hari  dimulai  dari pukul 17.00–23.00 WIB dan pemilik biasanya mengambil hari libur pada hari Jumat untuk tutup warung. Rata-rata perkiraan omzet per bulan yang didapatkan yaitu sebanyak Rp10.000.000.

## Gambar 1. Bagan Struktur Organisasi Warung Putri
UMKM sebagai wadah yang baik dalam menciptakan lapangan pekerjaan yang direncanakan atau disusun baik oleh pelaku usaha perorangan ataupun swasta atau pemerintah (Zahrah & Wijaya, 2019). Warung Putri telah berjalan sekian lama akan tetapi pemilik  menyatakan jika ia tidak memiliki pengalaman hingga waktu yang cukup untuk membuat dan menerapkan strategi pemasaran yang tepat untuk bisnis usahanya. Dan bisnis usahanya hanya menerapkan beberapa strategi pemasaran offline dan  ditambah  lagi  bisnis  usaha  terletak  di  dekat  ujung  ruko  sehingga  cukup  sulit  bagi  orang-orang untuk mengetahui keberadaannya karena penerapan strategi pemasarannya yang terbatas (Katsikeas et  al.,  2020).  Dengan  latar  belakang  permasalahan  yang  tertera  di  atas  maka  penulis  memiliki keinginan  untuk  membantu  dengan  memberikan  solusi  dan  bantuan  berupa  penerapan  digital marketing pada usaha tersebut.
Lingkup  dari  proyek  ini  adalah  merancang  dan  menerapkan  sistem  materi  promosi  sesuai dengan kebutuhan dari usaha Warung Putri berupa menu cetak. Lingkup proyek ini antara lain yaitu merancang digital marketing berupa pembuatan akun media sosial, seperti Instagram dan Facebook beserta konten pemasarannya hingga mendaftarkan usaha bisnis tersebut di Google Maps
Tujuan  proyek  ini  agar  dapat  memenuhi  kebutuhan  dari  UMKM  dengan  memberikan  sistem promosi  berupa  akun  media  sosial  Instagram  yang  menarik  dan  memudahkan  pelaku  usaha  dalam melakukan penjualan. dan juga meningkatkan penjualan Warung Putri khususnya pada era pandemi seperti saat ini.
Capaian yang diharapkan dari proyek ini adalah membantu Warung Putri dalam menjalankan usahanya  berupa  meminimalkan miss  communication di  antara  penjual  dan  pembeli  karena  tidak tersedianya akun media sosial dan terbatasnya pekerja. Target dari proyek ini juga diharapkan dapat memperluas dan menarik konsumen yang tidak hanya tinggal pada daerah kawasan Punggur saja tapi dapat  menarik  juga  konsumen  dari  kawasan  lain  di  kota  Batam.  Target  berikutnya  adalah mempermudah  para  calon  pelanggan  yang  sebelumnya  belum  pernah  mengunjungi  Warung  Putri, dikarenakan adanya petunjuk jalan dan alamat pada  Google Maps yang diharapkan akan membantu para  calon  pelanggan  dalam  menemukan Warung  Putri,  dan  target  lainnya  setelah diserahkan akun sosial  media  (akun  Instagram),  pelaku  usaha  dapat  terus  menggunakan  akun  sosial  media  dan
Pemilik Warung

## Putri
Asisten
melakukan update baik feeds maupun story untuk dapat tetap menjangkau konsumen (Pandey et al ., 2020).
Sesuai dengan perancangan proyek pada Warung Putri, adapun hasil luaran yang diharapkan untuk  diserahkan  kepada  pemilik  usaha  Warung  Putri  yang  diharapkan  akan  membantu  kegiatan penjualan dan meningkatkan persentase penjualan pada Warung Putri, yaitu :
1. Menu Cetak sebagai media pemasaran di tempat usaha.
2. Implementasi promosi berupa menu yang telah dirancang.
3. Akun sosial media (Instagram) Warung Putri dengan feed yang tertata  berisi menu dan informasi mengenai Warung Putri.
4. Serah terima materi promosi yang telah dirancang dan diimplementasikan.

## Metode
Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam proyek kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini, yaitu:

## 1. Wawancara
Wawancara aktif adalah pertukaran ide yang dinamis berdasarkan interaksi antara peserta dan peneliti yang mencerminkan konstruksi bersama dan evolusi pengetahuan pada bidang konten yang menarik untuk peneliti (Bala & Ver, 2018) . Dalam memperoleh data dan mengulik permasalahan yang ada  pada  Warung  Putri  salah  satunya dengan  melakukan  wawancara  atau  interviu  secara  langsung kepada narasumber yaitu pemilik usaha sendiri. Adapun daftar pertanyaan yang penulis ajukan kepada narasumber dalam wawancara yaitu:

## Tabel 1. Daftar Pertanyaan Untuk Narasumber
Pertanyaan
Bersediakah usaha Warung Putri menjadi target penulis dalam melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat?
Produk atau makanan apa saja yang dipasarkan kepada konsumen?
Berapa jumlah pekerja pada usaha Warung Putri?
Sejak kapan berdirinya usaha Warung Putri?
Berapakah perkiraan omset dalam setahun pada usaha ?
Pukul berapakah jam buka usaha Warung Putri?
Bagaimana kondisi Warung Putri untuk sekarang?
Apakah pelaku usaha berminat jika dilakukan rancangan dan penerapan sistem pemasaran yang lebih
memadai?
Apakah sebelumnya usaha Warung Putri memiliki sosial media?

## 2. Dokumentasi
Penulis melakukan teknik pengumpulan data selanjutnya dengan melakukan dokumentasi baik berupa foto, video dan angka dalam melengkapi proyek pengabdian kepada masyarakat yang penulis lakukan.  Mencetak  setiap  benda  dalam  bentuk  tulisan,  fotokopi,  atau  rekaman  pengetahuan  yang dapat  memberikan  informasi  tentang  maknanya  yang  luas  sebagai  aktivitas  manusia,  yang  di  mana begitu banyak aktivitas manusia, maka begitu banyak aktivitas dokumentasi terkait perpustakaan dan non-perpustakaan, oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa proses tersebut adalah proses pengabadian atau dokumentasi (Leavy, 2022).
Penulis  mengumpulkan  foto-foto  produk  yang  dijual  sebagai  dokumen  penting  dalam pembuatan  akun  media  sosial  (Instagram).  Penulis  juga  mengabadikan  foto  usaha  Warung  Putri sebagai data yang diperlukan dalam melakukan pembuatan sosial media Warung Putri.

## Gambar 2. Bagan Proses Perancangan Luaran Warung Putri
Untuk  proses  perancangan  luaran  pada  UMKM  Warung  Putri  terbagi  menjadi  beberapa langkah seperti di bawah ini:

## 1. Wawancara Pemilik Warung Putri
Dalam  tahap  pertama  ini,  setelah  penulis  menetapkan  Warung  Putri  sebagai  target  dalam melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat, penulis melakukan wawancara pemilik Warung Putri. Wawancara meliputi pertanyaan yang sudah penulis siapkan.

## 2. Dokumentasi Lokasi Usaha dan Produk
Dalam  tahap  ini  penulis  melakukan  dokumentasi  dengan  mengumpulkan  foto  lokasi  usaha, tempat usaha Warung Putri dan produk berupa makanan dan minuman yang dijual oleh Warung Putri.
Wawancara Pemilik Warung Putri Dokumentasi Lokasi Usaha dan Produk Pengumpulan Data Hasil Wawancara dan Dokumentasi Perumusan Masalah Perancangan Sistem Implementasi Sistem Feedback Evaluasi Sistem Setelah Implementasi

## 3. Pengumpulan Data Hasil Wawancara dan Dokumentasi
Setelah  melakukan  wawancara  dan  dokumentasi,  penulis  mengumpulkan  data  untuk melakukan penilaian terhadap sistem yang berlaku pada Warung Putri.

## 4. Perumusan Masalah
Sesudah  dilakukannya  analisis  dan  penilaian,  penulis  melakukan  perumusan  masalah  untuk merincikan  problem  apa  yang  dihadapi  oleh  UMKM  Warung  Putri,  dan  mencari  solusi  untuk  hal tersebut.

## 5. Perancangan Sistem
Setelah perincian masalah dan mencari solusi, pada tahap ini penulis melakukan perancangan sistem untuk usaha Warung Putri.
6. Implementasi Sistem
Sistem yang telah dirancang penulis selanjutnya dilakukan implementasi pada usaha Warung Putri untuk digunakan pada usaha Warung Putri.
7. Feedback
Sesudah  dilakukan  implementasi  sistem  oleh  penulis,  akan  adanya umpan balik  dari  pelaku usaha Warung Putri kepada penulis.
8. Evaluasi Sistem Setelah Implementasi
Dengan  adanya  implementasi  sistem  dan feedback dari  pelaku  usaha  pada penulis,  penulis melakukan  evaluasi  atau  penilaian  lebih  lanjut  terhadap  sistem  apakah  bekerja  dengan  efektif  pada usaha Warung Putri.
Tahap  Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dibagi  menjadi  tiga  tahap sebagai berikut:

## 1. Tahap Awal/Persiapan
Penulis  melakukan  pencarian  mitra  kerja  praktik  dengan  cara  menelusuri  dan  survei  ke beberapa lokasi, dan penulis memutuskan untuk menargetkan mitra kerja praktik ke Warung Putri yang berada  di  kawasan  Punggur.  Penulis  kemudian  melakukan  wawancara  terhadap  penjual  yang menunggu  di  lokasi  Warung  Putri  yang  kebetulan  adalah  pemilik  usaha  itu  sendiri.  Wawancara narasumber  menghasilkan  informasi  mengenai  kendala  yang  dihadapi  selama  melakukan  kegiatan penjualan makanan dan minuman di Warung Putri.

## 2. Tahap Pelaksanaan
Penulis melakukan pencarian informasi tentang penetapan lokasi pada Google Maps dan juga perancangan sosial media untuk Warung Putri sebagai media pemasaran digital. Luaran proyek juga
akan diserahkan kepada Warung Putri untuk diimplementasikan ke depannya.

## 3. Tahap Penilaian dan Pelaporan
Pada  tahap  ini,  penulis  melakukan  penyusunan  laporan  kerja  praktik,  finalisasi  dan  evaluasi terhadap  proyek  kerja  praktik  yang  dilakukan  dan  juga  penilaian  dari  UMKM  Warung  Putri  terhadap proyek yang dilakukan, apakah berpengaruh positif terhadap kegiatan penjualan yang dilakukan.
Di  bawah  ini  merupakan  jadwal  pelaksanaan  dan  anggaran  yang  diperlukan  dalam memperlancar kegiatan pengabdian kepada masyarakat pada Warung Putri Batam:
Tabel 2. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat
Kegiatan Tanggal Pelaksanaan Pencarian lokasi 29 Agustus 2022 – 30 Agustus 2022 Wawancara terhadap pemilik UMKM 01  September  2022  –  02  September 2022 Proposal kegiatan 05  September  2022  –  07  September 2022 Konsultasi dengan dosen pembimbing mengenai rencana perancangan dan penerapan sistem 08  September  2022  –  09  September 2022 Melakukan  pengumpulan  data  berupa  hasil  wawancara dan dokumentasi 10  September  2022  –  13  September 2022 Melakukan  perancangan  implementasi  dan monitoring sistem berupa: Akun Sosial Media (Instagram) 15  September  2022  –  15  November 2022 Penyusunan laporan kerja praktik 16  November  2022  –  21  November 2022

## Hasil dan Diskusi
Adapun luaran yang dirancang oleh penulis dalam melancarkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini untuk diterapkan, yaitu pembuatan sosial media Warung Putri .

## 1. Menu Cetak Warung Putri
Memiliki  kegunaan  sebagai  alat  penawaran  bagi  Warung  Putri  untuk  menawarkan  produk berupa makanan dan minuman yang dijual oleh usaha Warung Putri. Menu cetak juga memudahkan Warung  Putri  karena  dapat  digunakan  sebagai  media  komunikasi  antara  penjual  dengan  pembeli, dengan adanya menu cetak pelanggan akan lebih mudah makanan dan minuman apa saja yang dijual oleh warung Putri.

## Gambar 3. Menu Cetak Warung Putri

## 2. Sosial Media Warung Puri
Sosial  media  secara  luas  telah  digunakan  oleh  hampir  semua  orang  bahkan  perusahaan sekalipun, dengan hal ini mereka dapat menggunakan sosial media untuk melakukan advertising dan juga melakukan promosi atas produk atau jasa yang mereka jual (Shareef et al ., 2019).

## Gambar 4. Akun Sosial Media Warung Putri
Sebelum  diberlakukannya  kegiatan  pengabdian  ke  masyarakat  ini.  Warung  Putri  belum memiliki  sosial  yakni  seperti  akun  Instagram,  dengan  ini  penulis  membantu  dalam  pembuatan  akun
media sosial Warung Putri dan menjalankan program online advertising agar dapat menjangkau lebih banyak lagi pelanggan dari wilayah yang berbeda di Kota Batam (Shahbaznezhad et al ., 2021).
Penulis melampirkan beberapa menu yang dijual oleh Warung Putri dan melakukan pengeditan agar  produk  yang  terpampang  pada  sosial  media  dapat  terlihat  lebih  menarik  untuk  ditampilkan. Penulis juga berhasil menarik pengikut aku Warung Putri dengan data per tanggal 21 November 2022 sebanyak  1.100  pengikut  Instagram  a dvertising yang  dilakukan  dalam  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  berfungsi  untuk  menarik  calon  pelanggan  baru  dari  wilayah  lain  di  Kota  Batam, Kepulauan Riau (Weismueller et al ., 2020). Berikut merupakan insight setelah dijalankannya Instagram advertising Warung Puri oleh penulis, yang pertama terdapat data bahwa audiensi yang dicapai selama menjalankan Instagram ads.
Gambar 5. Insigh t 1 Sosial Media Warung Putri
Sebanyak 2652 (dua ribu enam ratus lima puluh dua) orang, dan impresi sebanyak 3249 (tiga ribu  dua  ratus  empat  puluh  Sembilan)  yang  di  mana  97  persen  berasal  dari  Instagram ads ,  dapat dikatakan program ini sangat berfungsi dalam menjangkau pengguna Instagram di Kota Batam dalam mengenalkan  UMKN  warung  Putri  ini.  Selanjutnya  terdapat  data  berupa insight yang  menampilkan jenis kelamin yang di mana didominasi oleh individu berjenis kelamin wanita sebanyak 73,3 persen, sedangkan berjenis kelamin pria sebanyak 26,5 persen.

## Gambar 6. Insight 2 Sosial Media Warung Putri
Rentan umur pengguna Instagram yang tertuju rata-rata didominasi oleh individu yang berumur mulai dari umur 18 tahun sampai dengan 24 tahun dengan  persentase sebesar 53,9 persen, dan 38 persen  oleh  pengguna  Instagram  berumur  25  tahun  sampai  dengan  34  tahun  dan  audiensi  terkecil yang tertuju adalah individu yang berumur 35 tahun sampai dengan 44 tahun dengan persentase 5,6 persen.
Gambar 7. Insight 3 Sosial Media Warung Putri
Adapun proses dalam mengimplementasikan luaran yang telah dirancang oleh penulis untuk kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  yang  diharapkan  dapat  menguntungkan  usaha  Warung Putri, dalam hal ini proses implementasi dimulai dari perancangan desain menu cetak yang kemudian dicetak  oleh  penulis,  setelah  perancangan  dan  implementasi  menu  cetak,  penulis  juga  melakukan pengiklanan melalui media Instagram advertising selama 2 hari mulai dari tanggal 15 September 2022 sampai dengan 16 September 2022, selain melakukan perancangan dan implementasi, penulis  juga melakukan pemantauan terhadap proyek yang dilakukan, apakah berguna dan dapat digunakan oleh pemilik usaha Warung Putri atau tidak (Ang et al ., 2018).

## Gambar 8. Kondisi Warung Putri
Setelah dilakukan perancangan dan implementasi proyek pengabdian kepada masyarakat oleh penulis kepada usaha Warung Putri, sejauh ini pemilik merasakan manfaat karena terbantunya sistem pemasaran dengan adanya menu cetak. Dengan adanya hal tersebut juga sudah mulai minim terjadi miss  communication di  antara  penjual  dan  pembeli  yang  sebelumnya  kerap  terjadi.  Kemudian  ada meningkatkan penjualan Warung putri sekitar 20 persen, yang awalnya penjualan rata-rata rekor per hari  ialah  Rp 400,000,-  (empat  ratus  ribu  rupiah),  semenjak  dijalankan Instagram advertising , usaha Warung Putri dapat meraup keuntungan kotor hasil penjualan per hari hingga Rp 500,000,- (lima ratus ribu  rupiah),  dikarenakan  banyak  pelanggan  baru  yang  datang  dari  wilayah  yang  berbeda.  Hal  ini membuktikan terbantunya beberapa orang yang ingin datang ke Warung Putri.

## Kesimpulan
Dengan adanya program pengabdian kepada masyarakat yang dirancang dan diimplementasikan oleh penulis kepada usaha warung Putri, dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Warung Putri sebelumnya belum memiliki sistem pemasaran yang memadai seperti disediakannya menu  cetak  untuk  menampilkan  produk  yang  dijual,  setelah  dilakukan  proyek  PKM  ini,  usaha warung putri telah memiliki menu cetak
2. Penulis  telah  mendaftarkan  akun  media  sosial  berupa  akun  Instagram  Warung  Putri  dengan melampirkan foto-foto produk makanan dan minuman yang dijual oleh Warung Putri
3. Sistem pemasaran seperti pemasaran digital melalui Instagram dapat menjadi sistem pemasaran yang dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama
4. Instagram advertising terbukti  dapat  menjangkau audiensi  yang dituju,  yaitu  individu  remaja  dan juga merupakan warga Kota Batam.
Adapun saran yang penulis sampaikan kepada pemilik usaha Warung Putri agar dapat terus berkembang, dan dapat meningkatkan lagi penjualan, antara lain:
1. Warung Putri dapat mempertimbangkan dan mengupayakan melakukan pengiklanan secara online secara rutin, dengan menggunakan Instagram advertising karena dapat menjangkau dan menarik pelanggan baru.
2. Warung Putri dapat menerapkan sistem pemasaran digital karena biaya yang terbilang lebih murah dibandingkan sistem pemasaran tradisional seperti mencetak brosur.
3. Pemilik Warung Putri dapat terus menyesuaikan diri terhadap perkembangan zaman, maka dari itu pemilik Warung Putri akan lebih familier dalam menggunakan sistem pemasaran yang dirancang.

## Daftar Referensi
Ang,  T.,  Wei,  S.,  &  Anaza,  N.  A.  (2018).  Livestreaming  vs  Pre-Recorded:  How  Social  Viewing Strategies Impact Consumers’ Viewing Experiences and Behavioral Intentions. European Journal of Marketing , 52 (9–10), 2075–2104. https://doi.org/10.1108/EJM-09-2017-0576
Bala, M., & Ver, a. D. (2018). A Critical Review of Digital. International Journal of Management, IT & Engineering , 8 (10), 321–339. https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3545505
Katsikeas, C., Leonidou, L., & Zeriti, A. (2020). Revisiting International Marketing Strategy in a Digital Era: Opportunities, Challenges, and Research Directions. International Marketing Review , 37 (3), 405–424. https://doi.org/10.1108/IMR-02-2019-0080
Leavy,  P.  (2022). Research  design:  Quantitative,  Qualitative,  Mixed  Methods,  Arts-Based,  and Community-Based Participatory Research Approaches . Guilford Publications.
Pandey,  N.,  Nayal, P.,  & Rathore, A.  S.  (2020).  Digital  marketing  for  B2B  Organizations: Structured Literature Review and Future Research Directions. Journal of Business and Industrial Marketing , 35 (7), 1191–1204. https://doi.org/10.1108/JBIM-06-2019-0283
Shahbaznezhad, H., Dolan, R., & Rashidirad, M. (2021). The Role of Social Media Content Format and Platform in Users’ Engagement Behavior. Journal of Interactive Marketing , 53 , 47–65.
Shareef, M. A., Mukerji, B., Dwivedi, Y. K., Rana, N. P., & Islam, R. (2019). Social Media Marketing:
Comparative Effect of Advertisement Sources. Journal of Retailing and Consumer Services , 46 ,
58–69.
Weismueller,  J.,  Harrigan,  P.,  Wang,  S.,  &  Soutar,  G.  N.  (2020).  Influencer  Endorsements:  How Advertising  Disclosure  and  Source  Credibility  Affect  Consumer  Purchase  Intention  on  Social Media. Australasian Marketing Journal , 28 (4), 160–170.
Zahrah, A., & Wijaya, P. A. (2019). Manfaat Eksistensi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) terhadap Unemployment Rate. Society , 10 (2), 110–1016.