## HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMSI MINUMAN ENERGY DRINK DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA BURUH ANGKUT DI PASAR PALMERIAM KOTA JAKARTA TIMUR TAHUN 2023
Saiful Batubara 1 , Julahir Hodmatua Siregar 2 ,
1 Fakultas Kedokteran Institut Kesehatan Deli Husada, saifulbatubara24@gmail.com
2 Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara, jul_ahirhs@univbatam.ac.id

## ABSTRACT
Background: Energy drink refers to drinks containing caffeine combined with other ingredients such as taurine, guarana and vitamin B, which are claimed to provide extra energy for users. The results of a study regarding the effects of energy drinks on healthy subjects aged 18-45 years, consuming 1-3 cans of energy drinks, the subjects experienced an average increase in systolic blood pressure of 3.5 mmHg and also had an average 10-msec prolongation in QT interval.
Method: This research method is observational analytic with a cross sectional approach which was carried  out  at  Palmeriam  Market  in  East  Jakarta  City  in  2023.  The  sampling  technique  in  this research  used  a  total  sampling  method  with  a  sample  size  of  45  respondents.  This  research  was carried out by collecting questionnaire data. Data analysis uses the Chi Square test.
Result : The  results  of  research  on  45  respondents  showed  a  significant  relationship  between consuming  energy  drinks  and  the  incidence  of  hypertension  in  transport  workers  at  Palmeriam Market in East Jakarta City in 2023. From the results of the Chi Square test, it was found that the p- value was 0.000 (p<0.05), so that H 0 was rejected and H a was accepted. Conclusion: Based  on  the  results  of  this  study,  it  can  be  concluded  that  there  is  a  significant relationship between consuming energy drinks and the incidence of hypertension in transport workers at Palmeriam Market in East Jakarta City in 2023.
Keyword: Energy Drink, Incidence of Hypertension, Caffeine .

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Energy  drink mengacu  pada  minuman  yang  mengandung  kafein  yang  dipadukan dengan  bahan  lain  seperti  taurin,  guarana,  dan  vitamin  B,  yang  diklaim  dapat  memberikan  energi ekstra bagi penggunanya. Hasil studi mengenai efek minuman berenergi terhadap subjek yang sehat berusia  18-45  tahun,  mengonsumsi  minuman  berenergi  1-3  kaleng  minuman  berenergi,  subjek mengalami  peningkatan  tekanan  darah  sistolik  rata-rata  3,5  mmHg  dan  juga  memiliki  rata-rata perpanjangan 10-msec pada interval QT.
Metode: Metode penelitian ini adalah analitik observasional dengan pendekatan cross sectional yang dilakukan di Pasar Palmeriam di Kota Jakarta Timur tahun 2023.Penelitian ini menggunakan metode total sampling dengan jumlah sampel 45 responden dengan pengambilan data kuesioner. Analisis data menggunakan dengan uji Chi Square.
Hasil: Hasil penelitian pada 45 responden terdapat hubungan bermakna antara mengkonsumsi energy drink dengan kejadian hipertensi pada buruh angkut di Pasar Palmeriam di Kota Jakarta Timur Tahun 2023. Dari hasil uji Chi Square didapatkan p-value sebesar 0,000 sehingga H 0 ditolak dan H a diterima . Simpulan: Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  adanya  hubungan  yang  bermakna antara mengkonsumsi energy drink dengan kejadian hipertensi pada buruh angkut di Pasar Palmeriam di Kota Jakarta Timur Tahun 2023.
Kata Kunci: Energy Drink , Kejadian Hipertensi, Kafein .

## PENDAHULUAN
Istilah minuman energi (energy drink)
mengacu pada minuman yang mengandung  kafein  yang  dipadukan dengan  bahan  lain  seperti  taurin,  guarana, dan  vitamin  B,  yang  diklaim  dapat
memberikan energi ekstra bagi penggunanya  (Burrows,  2013).  Minuman berenergi menurut definisi Badan Pengawas  Obat  dan  Makanan  (BPOM), termasuk  salah  satu  suplemen  makanan yang  terdiri  dari  komponen  multivitamin,

## ZONA KEDOKTERAN VOL.13 NO. 3 SEPTEMBER 2023
makronutrien (karbohidrat, protein), taurin dengan  atau  tanpa  kafein  dan  biasanya ditambahkan  herbal  seperti  ginseng,  jahe, dan  sebagainya  dengan  bentuk  sediaan Cairan Obat Dalam (COD) dalam kemasan botol  bervolume  150  mL,  250  mL  atau serbuk dan tablet yang dilarutkan menjadi minuman,  yang  dalam  setiap  kemasannya mengandung  energi  minimal  100  kkal. Indikasinya  adalah  untuk  menambah tenaga,  kesegaran,  stimulasi  metabolisme, memelihara  kesehatan  dan  stamina  tubuh, yang diminum pada saat bekerja keras atau setelah berolah raga (Kusnandar, Anggadireja, 2021).
Hasil  studi  mengenai  efek  minuman berenergi  terhadap  subjek  yang  sehat berusia  18-45  tahun,  bahwa  setelah mengonsumsi  minuman  berenergi  1-3 kaleng minuman berenergi, subjek mengalami  peningkatan  tekanan  darah sistolik  rata-rata  3,5  mmHg  dan  juga memiliki  rata-rata  perpanjangan  10-msec pada  interval  QT.  Hasil  penelitian  dari University Medical Center di New Orleans juga  telah  menunjukan  bahwa  seseorang yang  mengonsumsi  minuman  berenergi dapat  memiliki  tekanan  darah  tinggi (Shah,Chu & Dargush, 2013).
Tekanan darah adalah ukuran kekuatan  yang  mengarahkan  darah  untuk mengalir melalui sirkulasi tubuh. Tekanan darah  diperlukan  tubuh  untuk  membawa oksigen dan nutrisi lain ke jaringan tubuh. Tanpa  tekanan  darah,  energi  dan  nutrisi penting  untuk  jantung,  otak,  ginjal,  dan organ lain tidak dapat terpenuhi (Artiyaningrum, 2016).
Hipertensi  adalah  suatu  kondisi dimana  seseorang  memiliki  tekanan  darah diatas  normal,  tekanan  darah  meningkat merupakan  faktor  risiko  utama  penyakit jantung  dan  stroke.  Seseorang  dikatakan menderita hipertensi atau penyakit tekanan darah  tinggi  apabila  pada  pemeriksaan tekanan  darah  menunjukkan  hasil  diatas 140/90  mmHg  atau  lebih  pada  saat istirahat  dengan  dua  kali  pemeriksaan dengan  selang  waktu  5  menit.  Saat
istirahat,  sistolik  dikatakan  normal  jika berada  pada  nilai  100  -  140  mmHg, sedangkan diastolik dikatakan normal jika berada pada nilai 60 - 90 mmHg (saputri & lilfitriyani, 2020).
Data  World  Health  Organization (WHO)  tahun  2015  menunjukkan  sekitar 1,13  miliar  orang  di  dunia  menderita hipertensi, artinya 1 dari 3 orang di dunia terdiagnosis  hipertensi.  Jumlah  penderita hipertensi terus meningkat setiap tahunnya,  diperkirakan  pada  tahun  2025 akan  ada  1,5  miliar  orang  yang  terkena hipertensi,  dan  diperkirakan  setiap  tahun 9,4 juta orang meninggal karena hipertensi dan komplikasinya (Kemenkes RI,2019).
Prevalensi  hipertensi  di  Indonesia berdasarkan  data  Riskesdas  terbaru  tahun 2018  sebelumnya  sebesar  25,6%  dan meningkat menjadi 34,1% dengan perkiraan  jumlah  kasus  63.309.620  orang, sedangkan  angka  kematian  di  Indonesia sebesar  427.218(Siringo-ringo,  2022). Profil  kesehatan  Provinsi  DKI  Jakarta tahun  2020  menyebutkan  kasus  penyakit tidak  menular  (PTM)  tertinggi  adalah kelompok penyakit jantung dan pembuluh darah,  terutama  pada  kelompok  hipertensi esensial, yaitu 797.966 (67,00%) dari total 943.204  kasus  penyakit  jantung  dan pembuluh  darah.  Prevalensi  hipertensi  di Provinsi  DKI  Jakarta  sebesar  26,4%  dan menduduki peringkat ke-9 dalam 10 besar provinsi di Indonesia dengan insiden kasus hipertensi  tertinggi.  Di  Provinsi  DKI, prevalensi  hipertensi  tertinggi  berada  di wilayah  Kota  DKI  Jakarta  dengan prevalensi 77,10%. Menurut Dinas Kesehatan  Provinsi  DKI  Jakarta  tahun 2020 , dilaporkan terdapat kasus hipertensi sebesar 30 % pada laki laki dan 40 % pada prempuan  di  daerah  Jakarta  Timur  (Profil Kesehatan Provinsi DKI Jakarta, 2020). Menurut  data  survei  pendahuluan yang  telah  peneliti  lakukan  di  pasar  x kepada  9  orang  pekerja  kasar,  terdapat  6 orang  buruh  angkut  mengkonsumsi minuman energy  drink lebih  dari  3 kemasan  (sachet)  perhari.  Sedangkan  3

## ZONA KEDOKTERAN VOL.13 NO. 3 SEPTEMBER 2023
lainnya  hanya  mengkonsumsi  minuman energy drink 2-3 kemasan (sachet) perhari. Berdasarkan  data  survei  tersebut, peneliti  tertarik  untuk  meneliti  hubungan kebiasaan  konsumsi  minuman energy drink dengan  kejadian  hipertensi  pada buruh  angkut  di  Pasar  Palmeriam  Kota Jakarta Timur tahun 2023.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  ini  adalah  analitik observasional  dengan  pendekatan  cross sectional  yang  dilakukan  di  Pasar Palmeriam  di  Kota  Jakarta  Timur  tahun 2023.  Teknik  pengembilan  sampel  dalam penelitian  ini  menggunakan  metode  total sampling  dengan  jumlah  sampel  45 responden.  Penenlitian  ini  dilakukan dengan  pengambilan  data  kuesioner. Analisis data menggunakan dengan uji Chi Square.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Analisis Univariat 1. Distribusi Frekuensi Kebiasaan Konsumsi Minuman Energy Drink Tabel 1. Distribusi Frekuensi Kebiasaan Konsumsi  Minuman Energy Drink
Kebiasaan Konsumsi Minuman Energy Drink n % Ringan 10 22.2 Sedang 8 17,8 Berat 27 60,0 Total 45 100
Dari  tabel  1  diatas  diketahui  bahwa terdapat 45 responden kebiasaan konsumsi minuman energy drink di pasar Palmeriam pada  penelitian  ini  ditemukan  frekuensi ringan  sebanyak  10  responden  (22,2%), frekuensi  sedang  sebanyak  8  responden (17,8%),  frekuensi  berat  sebanyak  27 responden (60,0%).
Energy  drink  (minuman  berenergi) merupakan  salah  satu  suplemen  makanan
yang  terdiri  dari  komponen  multivitamin, makronutrien (karbohidrat, protein), taurine,  dengan  atau  tanpa  kafein  dan biasanya  ditambahkan  herbal  seperti ginseng,  jahe,  dan  sebagainya  dengan bentuk sediaan Cairan Obat Dalam (COD) dalam  kemasan  botol  bervolume  150  mL, 250  mL  atau  serbuk  dan  tablet  yang dilarutkan  menjadi  minuman,  yang  dalam setiap  kemasannya  mengandung  energi minimal 100 kkal, serta indikasinya adalah untuk  menambah  tenaga,  kesegaran, stimulasi metabolisme, memelihara kesehatan  dan  stamina  tubuh,  yang diminum  pada  saat  bekerja  keras  atau setelah berolah raga.
Kafein yang ditemukan dalam komposisi  minuman  energi  dalam  jumlah rata-rata  50  mg  per  botol  atau  tiap kemasan dan hanya dibolehkan mengonsumsi  sebanyak  3  botol/kemasan per  hari  sesuai  dengan  batas  aman konsumsi  kafein  per  hari  adalah  150  mg. Kombinasi  dari  kafein  dan  taurine menyebabkan  perubahan  pada  denyut jantung  dan  tekanan  darah  arteri  rata-rata (Kusnandar, 2021).
Penelitian ini sejalan dengan penelitian  terkait  Alrizki  Septiyani  Putri dkk  (2020)  yang  menunjukkan  bahwa semakin  banyak  konsumsi  minuman energy  drink,  maka  semakin  tinggi  resiko terkait peningkatan darah pada responden..
2. Distribusi Frekuensi
Kejadian Hipertensi Tabel 2. Distribusi Frekuensi Kejadian Hipertensi Kejadian Hipertensi n % Hipertensi 26 57,8 Tidak Hipertensi 19 42,2 Total 45 100 Berdasarkan tabel 2 Berdasarkan hasil penelitian  ini  diketahui  bahwa  frekuensi kejadian hipertensi sebanyak 26 responden

## ZONA KEDOKTERAN VOL.13 NO. 3 SEPTEMBER 2023
(57,8%).  Sedangkan  frekuensi  kejadian tidak  hipertensi  sebanyak  19  responden (42,2%).  Responden  yang  mengonsumsi minuman  energy  drink  akan  lebih  rentan terhadap  terjadinya  hipertensi  disebabkan oleh  kandungan  dari  minuman  energy drink tersebut seperti kafein dan taurine.
Penelitian ini sejalan dengan penelitian  yang  dilakukan  May  Angelina (2020), ditemukan bahwa resiko terjadinya hipertensi  banyak  ditemukan  pada  sopir kopaja yang sering mengkonsumsi minuman berenergi atau energy drink

## B. Analisis Bivariat
1. Hubungan  Kebiasaan  Konsumsi Minuman Energy  Drink dengan Kejadian Hipertensi Tabel 3. Hubungan Kebiasaan Konsumsi  Minuman Energy Drink dengan Kejadian Hipertensi
Kejadian Hipertensi
Frekuensi Kebiasaan Konsumsi Minuman
Energy
Drink Hipertensi Tidak
Hipertensi Total p Value f ( % ) f ( % ) f ( % )
Ringan 1 (10,0) 9 (0) 10(100) 0.000 Sedang 2 (77.8) 6 (19.7)  8 (100) Berat 23 (11.1) 4 (80.3)  27(100) Total 26 (57,8)  19 (42,5)  45(100)
Berdasarkan  tabel  3  hasil  analisis menunjukkan  adanya  hubungan  signifikan antara  frekuensi  kebiasaan  konsumsi minuman  energy  drink  dengan  kejadian hipertensi. Hasil uji statistik menggunakan chi-square    antara  variabel  kebiasaan konsumsi  energy  drink  dengan  kejadian hipertensi didapatkan nilai  p-value sebesar 0,000  (<0,05)  sehingga  H0  ditolak. Artinya terdapat hubungan yang bermakna
antara  kebiasaan  konsumsi  minuman energy  drink  dengan  kejadian  hipertensi pada  buruh  angkut  di  Pasar  Palmeriam Kota Jakarta Timur.
Berdasarkan  pada  tabel3  frekuensi responden  yang  mengonsumi  muinuman energy  drink  pada  kategori  ringan  tidak banyak  menderita  hipertensi.  Responden yang mengonsumsi minuman energy drink pada kategori sedang didapatkan responden  menderita  hipertensi  sedikit lebih banyak dibandingkan dengan kategori  ringan.  Sedangkan  responden yang mengonsumsi minuman energy drink pada  kategori  berat  didapatkan  bahwa banyak responden yang menderita hipertensi.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa semakin  banyak  seseorang  mengonsumsi minuman  energy  drink  maka  semakin tinggi resiko terjadinya hipertensi.
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian Saputri (2020), dimana ditemukan  alasan  mengonsumsi  minuman energy  drink  mengakibatkan  terjadinya hipertensi.  Hal  ini  disebabkan  oleh kandungan  pada  minuman  energy  drink seperti kafein dan taurine.
Peningkatan  tekanan  darah  setelah mengonsumsi  kafein  terjadi  melalui mekanisme  biologi  antara  lain  kafein mengikat reseptor adenosine, mengaktifasi sistem saraf simpatik dengan meningkatkan  konsentrasi  katekolamin dalam  plasma,  dan  menstimulasi  kelenjar adrenalin  serta  meningkatkan  produksi kortisol sehingga menyebabkan vasokonstriksi dan meningkatkan resistensi  perifer  total  sehingga  tekanan darah meningkat

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah  diteliti  oleh  peneliti  dengan  jumlah sampel  sebanyak  45  responden  tentang kebiasaan  konsumsi  minuman  energy drink  dengan  kejadian  hipertensi  pada buruh  angkut  di  Pasar  Palmeriam  Kota Jakarta Timur tahun 2023 dapat disimpulkan sebagai berikut:

## ZONA KEDOKTERAN VOL.13 NO. 3 SEPTEMBER 2023
1. Distribusi frekuensi
kebiasaan konsumsi  minuman  energy  drink  pada kategori ringan didapatkan sebanyak 10 responden (22,2%), frekuensi kebiasaan konsumsi  minuman  energy  drink  pada kategori  sedang  didapatkan  sebanyak  8 responden (17,8%), frekuensi kebiasaan konsumsi  minuman  energy  drink  pada kategori berat didapatkan hamper 3 kali lebih  banyak  dibandingkan  dengan kategori  ringan  yaitu  sebanyak  27 responden (60,0%).
2. Distribusi frekuensi kejadian Hipertansi sebanyak  26  responden  (57,8%)  lebih banyak dari pada responden yang tidak menderita  hipertensi.  Sedangkan  untuk distribusi  frekuensi  pada  kategori responden  yang  tidak  menderita hipertensi  sebanyak  19  responden (42,2%).
3. Terdapat  hubungan  yang  bermakna antara  kebiasaan  konsumsi  minuman energy drink dengan kejadian hipertensi pada  buruh  angkut  di  Pasar  Palmeriam Kota Jakarta Timur tahun 2023 dengan nilai p-value = 0,000 (p<0,05).

## SARAN
Sebagai  tambahan  pengetahuan  dan pengalaman  bagi  peneliti  ataupun  acuan bagi  peneliti  lain  dalam  melakukan penelitian  kesehatan  serta  dapat  menjadi infromasi  atau  tambahan  ilmu  bagi  buruh angkut mengenai topik yang dibahas yaitu hubungan  antara  kebiasaan  konsumsi minuman  energy  drink  dengan  kejadian hipertensi  pada  buruh  angkut  di  Pasar Palmeriam  Kota  Jakarta  Timur  tahun 2023.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih kepada Bapak Amir Sebagai Kepala Pasar Palmeriam Kota Jakarta Timur.

## DAFTAR PUSTAKA
Alrizki  Artiyaningrum,  B.,  &  Azam,  M.
2016. Faktor-faktor Yang
Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi  Tidak  Terkendali  Pada Penderita Yang Melakukan Pemeriksaan  Rutin.  Public  Health Perspective Journal, 12- 20.
Burrows  T,  Pursey  K,  Neve  M,  Stanwell P.  2013.  What  are  the  health implications  associated  with  the consumption  of  energy  drinks?  A systematic review. Nutrition Reviews.
Dinas  Kesehatan  Provinsi  DKI  Jakarta.
2020.  Profil  Kesehatan  Provinsi  DKI Jakarta.  Jakarta:  Dinas  Kesehatan Provinsi DKI Jakarta.
Kemenkes.  2020.  Apa  itu  Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi) ? - Direktorat P2PTM.http://www.p2ptm.kemkes.go. id/infographic-
p2ptm/hipertensipenyakit-jantung- dan-pembuluh-darah/apa-itu- hipertensi-tekanan-darahtinggi.
Kementrian Kesehatan RI, 2019. Hipertensi  Penyakit  Paling  Bnyak Diidap Masyarakat. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI.
Kusnandar,  Anggadireja.  2021.  Potensi Ketergantungan  Mahasiswa  Terhadap Konsumsi Minuman Berenergi. JSKK (Jurnal  Sains  Keolahragaan  dan Kesehatan) Vol. 6.
May  Saputri,  Romadhiyana  Kisno.  2020.
Hubungan Konsumsi Minuman
Ringan  dan  Kopi  dengan  Kejadian Hipertensi  Remaja.  Jurnal  Medika Cendikia. Vol 7 No 02.
Shah  SA,  Lacey  CS,  Riddock  IC,  et  al. 2013.  Impact  of  energy  drinks  on electrocardiographic and blood pressure  parameters:  A  meta-analysis of  clinical  studies.  EPINPAM  ;  New Orleans.