IMPLEMENTASI TEKNIK BAGI HASIL PADA KERJASAMA ANTARA PETANI BAWANG MERAH DENGAN PEKERJA DITINJAU DARI PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
(THE PROFIT-SHARING TECHNIQUE IMPLEMENTATION

## IN COOPERATION AMONG ONION FARMERS AND WORKERS ASSESSED FROM ISLAMIC ECONOMIC PERSPECTIVES
Siti Ulfa Munfariah; Dijan Novia Saka Ekonomi Syariah – IAIN Kediri
ulfamunfariah@gmail.com; ajisakanova@gmail.com

## Abstrak:
Kerjasama  adalah  proses  sosial  yang  dilakukan  antara  dua  orang  atau  lebih  yang  melibatkan pembagian tugas, dimana setiap orang mengerjakan setiap pekerjaan yang merupakan tanggung jawabnya demi tercapainya tujuan bersama, ada 3 (tiga) hal yang dapat dilakukan agar tujuan dari kerjasama tersebut tercapai yakni: saling terbuka, toleransi, dan tanggung jawab. Adapaun sistem bagi hasil dalam bidang pertanian adanya keuntungan dibagi sesuai dengan perjanjian, namun jika mengalami  kegagalan  maka,  keduanya  tidak  mendapatkan  apa-apa.  Dan  Ekonomi  Islam  atau ekonomi syariah adalah sistem ekonomi yang adil, transparan, mementingkan nilai kemanusiaan dan kesejahteraan, bebas dari riba , tidak mengandung unsur penipuan, paksaan spekulasi, serta jauh dari  hal-hal yang dilarang  dalam syariat  Islam, maka  tujuan dari penelitian ini bermaksud untuk mengetahui bagaimana implementasi teknik bagi hasil pada kerja sama antara petani bawang merah  dengan pekerja di Desa Ngudikan Kec. Wilangan Kab. Nganjuk ditinjau dari  perspektif ekonomi  Islam.  Pendekatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  pendekatan  kualitatif, sedangkan  metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  adalah  observasi,  wawancara,  serta dokumentasi.  Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  Hubungan  kerjasama  yang  terjalin antara  pemilik  tanah  dengan  penggarap  memiliki  interaksi  sosial  dengan  baik  yang  dapat menciptakan  ukhuwah  antar  keduanya  dan  meminimalisir  terjadinya  akumulasi  kekayaan disegelintir orang kaya saja. Perihal lain seperti penggarap menuntut bagi hasil saat gagal panen, tidak  adanya  zakat  yang  dikeluarkan  pemilik  tanah  maupun  penggarap,  belum  sesuai  dengan perspektif  ekonomi  Islam  karena  belum  sepenuhnya  menerapkan  prinsip  dasar  ekonomi  Islam yakni keadilan dan ketuhanan. Sedangkan adanya sistem pembayaran bibit dengan menggunakan sistem yarnen, tidaklah dibenarkan dalam ekonomi Islam, karena didalamnya menggandung unsur MAGRIB (maysir, gharar, riba) yang dilarang oleh syariat.
Kata kunci: Bagi Hasil, Kerjasama, Pemilik Tanah Dan Pengarap

## Abstract:
Cooperation is a social process carried out between two or more people that involves a division of tasks, where every person does work which belongs to their responsibility to achieve of common goals,  the  three  things  should  be  conducted  to  achieve  the  goals,  namely:  mutual  openness, tolerance, and responsibility. The system of profit-sharing system in agriculture, the both parties divide  the  profit  based  on  the  agreement,  but  if  they  fail,  they  will  get  nothing.  And  Islamic economics or sharia apply economic system in fair, transparent, and also focus on emphasizing human values and prosperity, usury free. The Islamic economic system does not contain elements of  fraud,  forced  speculation,  and  is  far  from  things  that  are  prohibited  in  Islamic  law,  so  the
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
purpose  of  this  research  is  to  find  out  how  the  implementation  of  profit-sharing  techniques  in cooperation among onion farmers and workers in Ngudikan Village, Wilangan District Nganjuk viewed  from  Islamic  economic  perspective.  This  research  used  qualitative  approach,  the  data collection methods used are observation, interviews, and documentation. The results of this study indicate that the cooperative relationship that exists among landowners and cultivators has good social interactions that can create ukhuwah between the two and minimize the accumulation of wealth between the rich and poor. Meanwhile, the other matters, such as cultivators demanding profit-sharing  during  crop  harvesting  failure,  the  absence  of  zakat  issued  by  land  owners  and cultivators, are not yet in accordance with the Islamic economic perspective because they have not fully implemented the basic principles of Islamic economics, justice and God. Meanwhile, the existence of a seed payment system using the yarnen system is not allowed in Islamic economics, because  it  contains  elements  of  MAGRIB  (maysir,  gharar,  riba)  which  are  prohibited  by  the Sharia.
Keywords : Profit-sharing, Cooperation, Land Owners and Cultivators

## PENDAHULUAN
Bawang merah, merupakan salah satu komoditas  pangan  yang  dihasilkan  oleh sektor pertanian yang memiliki nilai ekonomi yang  tinggi  serta  menjadi  salah  satu  barang yang  penting  dan  selalu  ada  di  pasaran. 1 Bawang merah termasuk tanaman
hortikultura  unggulan  dan  telah  diusahakan oleh  petani  secara  insentif.  Kelompok horikultura  ini  termasuk  kedalam  kelompok tidak bisa disubstitusi dan berfungsi sebagai bumbu penyedap makanan serta bahan obat tradisional,  tanaman  bawang  merah  juga merupakan  sumber  pendapatan  bagi  petani dan  memberikan  kontribusi  yang  tinggi terhadap  pengembangan  ekonomi  pada beberapa wilayah.
Dalam  budidaya  bawang  merah diperlukan  penerapan  teknologi  yang sesuai dengan  kondisi  agro  ekosistem  tanaman
1 Noor  Fajjriyah, Kiat  Sukses  Bawang  Merah , (Yogyakarta: Bio Genesis, 2017) Hlm 2
2 Astuti Kurniangsih Dkk, Karakter Pertumbuhan Tanaman Bawang  Merah  Pada Berbagai  Komposisi
tersebut di tanah, sehingga dapat memberikan  hasil  yang  makasimal.  Tinggi rendahnya  produktivitas  bawang  merah tergantung  dari  faktor  lingkungan,  dan beberapa faktor yang menyebabkan rendahnya  produktivitas  bawang  merah diantaranya  sebagai  berikut:  adanya  tingkat kesuburan  tanah  yang  rendah,  adanya peningkatan serangan organisme pengganggu tanaman, perubahan iklim yang mikro  serta  bibit  yang  digunakan  bermutu rendah. Salah satu upaya untuk meningkatkan  hasil  bawang  merah  adalah dengan  menggunakan  media  tanam  yang tepat  yaitu  media  tanam  yang  mempunyai sifat  fisik  tanah  yang  ringan,  gembur  dan subur  serta  memiliki  bahan  organik  yang tinggi. 2
Petani  merupakan  pelaku  utama dalam  produktivitas  bawang  merah,  oleh
Media Tanaman , Journal IPB, 15 Oktober 2018, hlm 168
karena  itu  petani  memiliki  peranan  yang penting  dalam  hal  ini 3 .  Kontribusi  yang disumbangkan oleh petani sangat membantu terhadap  perkembangan  ekonomi  wilayah, hal  ini  dibuktikan  dengan:  meningkatnya taraf hidup masyarakat, terbukanya kesempatan  kerja  baru,  mengurangi  jumlah pengangguran,  memanfaatkan  sumber  daya alam yang tersedia dengan tetap mempertahankan  kelestarian  lingkungan, serta  menyediakan  surplus  pangan.  Petani bawang  merah  sendiri  dapat  melakukan penanaman  3  sampai  4  kali  dalam  kurun waktu 1 tahun. Musim tanam yang dilakukan oleh rata-rata petani di Indonesia dibedakan dalam  3  periode  antara  lain:  pertama dimusim  penghujan  antara  bulan  Oktober sampai Maret, kedua dimusim kering antara Bulan  April  sampai  Juni,  dan  yang  terakhir adalah  musim  kering  2  antara  bulan  Juli hingga September. 4
Definisi  petani  dan  penggarap  yang dimaksut  dalam  penelitian  ini  berbeda dengan definisi petani dan penggarap seperti teori  yang  dijabarkan  diatas.  Petani  yang dimaksut  disini  adalah  pemilik  tanah sekaligus  penyumbang  modal,  sedangkan penggarap  adalah  orang  yang  mengurus tanaman  sekaligus  juga  pemberi  modal dengan istilah lain kedudukan pemilik tanah
3 Valentina  Theresia, Analisis  Persepsi  Petani Terhadap  Penggunaan  Benih  Bawang  Merah  Lokal Dan Impor Dikabupaten Cirebon Jawa Barat , Jurnal Penyuluhan, Vol 12, Mart 2016, Hlm 75
4 Asmawati ,  Peran  Usaha  Tani  Bawang  Merah
Dalam Meningkatkan Ekonomi Rumah Tangga Petani
dengan  penggarap  dalam  kerjasama  teknik bagi  hasil  ini  bukan  antara  juragan  dengan buruhnya,  melainkan  keduanya  adalah partner kerja. Modal yang  dikeluarkan oleh pemilik tanah adalah tanah, bibit, dan pupuk sedangkan  modal  yang  dikeluarkan  oleh penggarap adalah obat, biaya cemplong dan lotari serta tenaga untuk mengurus tanaman selama 2 bulan atau 60 hari dengan perjanjian bagi  hasil  di  akhir  sebesar  80:20  berupa barang  yang  ditanam.  80%  untuk  pemilik tanah dan 20% untuk penggarap.
Ekonomi Islam atau ekonomi syariah adalah sistem ekonomi yang adil, transparan, mementingkan  nilai  kemanusiaan  dan kesejahteraan,  bebas  dari  riba,  tidak mengandung  unsur  penipuan,  paksaan spekulasi,  serta  jauh  dari  hal-hal  yang dilarang  dalam  syariat  Islam.  Operasional dan  ragam  produk  ekonomi  Islam  harus berani  menunjukkkan  perbedaan  dengan sistem ekonomi konvensional, namun dalam kondisi  saat  ini  justru  ekonomi  Islam  yang aktif  menyesuaikan  diri  dan  melakukan modifikasi  atau  bahkan  meniru  sistem ekonomi konvensional.
Dalam ekonomi Islam kerjasama bagi hasil  yang  dilakukan  antara  pemilik  tanah dengan  pekerja  disebut  dengan  kerjasama muzara’ah . Muzara’ah merupakan salah satu
Studi  Kasus  Kecamatan  Belo  Kabupaten  Bima , (Skripsi  Jurusan  Ilmu  Ekonomi,  Fakultas  Ekonomi Dan  Bisnis Islam  UIN ALAUDDIN  Makasar, 2018) Hlm 5
cabang  fiqih  muamalah madiyah selain mukhabarah dan musaqah .    Kerjasama Muzara’ah berbeda konteks dengan mengupah  seorang  tukang  kebun  untuk merawat  tanaman  yang  telah  ditanam  oleh pemilik  tanah  dengan  metode  pengupahan yang sudah pasti dan jelas. Dalam kerjasama Muzara’ah ini upah yang diterima penggarap ditentukan  oleh  sedikit  banyaknya  hasil panen  yang  didapat  oleh  pemilik  tanah  dan dibagi  hasil  sesuai  dengan  kesepakatan setelah dikurangi modal. Layaknya kerjasama bagi hasil dalam bidang yang lain, dipertanain  juga  menerapkan  prinsip profit and loss sharing (untung dan rugi ditanggung bersama) selama kerugian yang timbul bukan disebabkan  karena  adanya  kelalaian  oleh salah  satu  pihak  maka  kerugian  yang  ada harus ditanggung bersama-sama.
Akad yang diatur dalam Islam seperti yang  dijelaskan  diatas  sangat  beragam  dan masing-masing  memiliki  ketentuan  dan tempat yang berbeda-beda untuk mengaplikasikanya.  Namun  akad  dalam Islam tidak kaku dan tidak membatasi ruang gerak manusia untuk melakukan muamalah, dengan  tujuan  tidak  mempersulit  para pengikutnya,  selama  muamalah  yang dilakukan tidak melanggar syariat Islam dan objek yang dijadikan transaksi adalah barang yang  halal.  Sebagai  contoh,  hal  ini  dapat dilihat  dari  salah  satu  ketentuaan  untuk
5 Afdawaiza, Terbentuknya  Akad  Dalam  Hukum Perjanjian  Islam ,  Jurnal  El-Mawarid  Edisi  XVIII
Tahun 2008
membuat perjanjian. Dalam teori muzara’ah diatas  dijelaskan  bahwasanya  penerapan profit  and  loss  sharing sesuai  dengan perjanjian  yang  sudah  disepakati  diawal dalam  akad  sangat  diperlukan,  namun berbeda  konteks  jika  ditengah  kerjasama menuai  kerugian  atau loss dan  terjadi  akad baru yang tidak sama dengan akad awal yang telah  disepakati,  hal  ini  diperbolehkan  dan sifatnya fleksibel .  Akad  baru  tersebut menjadi  patokan  perjanjain  yang  baru  pula dalam  kesepakatan  kerjasama  antara  kedua belah pihak tersebut. Namun hal ini tentu saja harus  diikuti  dengan  beberapa  syarat  yakni yang  berakad  tidak  ada  unsur  pemaksaan, saling  rela,  dalam  keadaan  sadar,  pelaku baligh , dan mumayiz yang dapat membedakan  benar  dan  salah.  Maka  akad baru  dinyatakan  sah  dan  akad  pertama dianggap terhapus. 5
Desa Ngudikan merupakan salah satu Desa  yang  terletak  di  Kecamatan  Wilangan Kabupaten  Nganjuk  yang  berbatasan langsung  dengan  kota  Madiun.  Pemilihan Desa  Ngudikan  berdasarkan  pertimbangan bahwa  Desa  Ngudikan  merupakan  Desa penghasil bawang merah paling banyak, jika dibandingkan  Desa  lain  di  Kecamatan Wilangan. Berikut merupakan data perbandingan  jumlah  petani  dan  produksi bawang  merah yang dihasilkan oleh 3 Desa di Kecamatan Wilangan.
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661 Tabel 1
Data Perbandingan Hasil Produksi Bawang Merah
Kec. Wilangan 2019
Sumber: Data profil Desa (data diolah) Berdasarkan data di atas, menjelaskan bahwa Desa Ngudikan merupakan Desa yang memiliki  jumlah  produksi  bawang  merah paling  banyak  jika  dibandingkan  dengan Desa  Sukoharjo  dan  Desa  Wilangan  yakni sebesar  ±  26.000  Ton  dalam  1  kali  panen raya. Hal ini dikarenakan jumlah petani yang berada di Desa Ngudikan juga lebih banyak jika dibandingakan dengan 2 Desa lainya di Kecamatan Wilangan yakni sebanyak 1.160 orang petani.
Besaran  angka  yang  menunjukkan jumlah  petani  yakni  sebanyak  1.160  dalam tabel  tersebut,  tidak  termasuk  jumlah penggarap. Karena jumlah penggarap sendiri belum  diketahui  prosentasi  atau  jumlah pastinya  hal  ini  dikarenakan  di  Desa Ngudikan  sendiri  terdapat  pemilik  tanah yang  bekerjasama  dengan  penggarap  yang lebih dari 1.
Awal  tahun  2019  lalu,  pertambahan warga yang menerapkan sistem kerjasama ini taksiranya sebesar 70:30. 70% menggunakan kerjasama  dengan  sistem  teknik  bagi  hasil
yang kedudukan antara pemilik tanah dengan penggarap  adalah  partner,  sedangkan  30% sisanya  menggunakan  sistem  kerjasama seperti  umumnya  yang  kedudukan  antara petani  dengan penggarapnya  adalah  sebagai juragan  dan  juga  pekerja  atau  sistem pembayaran  harian  atau  mingguan.  Adapun jika  dirinci  perbandingan  70:30  tersebut dapat  digambarkan  dengan  tabel  sebagai berikut:
Tabel  2 Data Perbandingan Warga Yang Menggunakan Sistem Kerjasama Bagi Hasil Dan Sistem Biasa (Sumber: Wawancara Kepala Desa Ngudikan,  18 Mei 2020) Sehingga, dapat
disimpulkan bahwasanya pemilik tanah di Desa Ngudikan yang menerapkan sistem kerjasama bagi hasil dengan penggarapnya adalah sebanyak ± 812 dari total keseluruhan 1.160, sedangkan yang menggunakan  sistem  biasa  atau  sistem penggajian  harian  dan  mingguan  adalah sebanyak  ±  348.  Dua  bulan  atau  60  hari adalah waktu yang dibutuhkan oleh pemilik tanah dan penggarap untuk menunggu masa panen  dalam  1  musim,  meskipun  begitu kerjasama  ini  tidak  hanya  berlangsung  1 musim saja tapi berkelanjutan dan berjangka
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
panjang  untuk  musim-musim  panen  yang akan  datang.  Perjanjian  dengan  teknik  bagi hasil  ini  dianggap  selesai  apabila  terdapat salah  satu  pihak  yang  memutuskan  untuk mengakhiri  kerjasama  yang  dilakukan  antar keduanya  atau  ada uzur lain  yang menghalangi kerjasama tersebut
berlangsung.
Perjanjian  yang  disepakati  sebelum melakukan  kerja  sama  berlangsung  antara petani  dengan  pekerja  adalah  adanya  laba atau rugi yang akan timbul akan ditanggung bersama.  Akan  tetapi  pada  saat  petani mengalami  kerugian  penggarap  sebagai partner  enggan  untuk  ikut  menanggung kerugian  yang  timbul  dan  tetap  menuntut bagi hasil dari kerjasama yang dilakukan.

## LANDASAN TEORI
1. Kerjasama
Kerjasama diartikan sebagai kegiatan yang  dilakukan  secara  bersama-sama  dari berbagai  pihak  untuk  mencapai  tujuan bersama.  Menurut  Abdulsyani,  kerjasama adalah  suatu  bentuk  proses  sosial,  dimana didalamnya  terdapat  aktivitas  tertentu  yang ditunjukkan untuk mencapai tujuan bersama dengan  saling  membantu  dan  saling memahami aktivitas masing-masing. 6
Sedangkan  menurut  Lewis  Thomas kerjasama  adalah  pengelompokan  yang terjadi  antara  makhluk-makhluk  sosial
6 Abdulsyani, Sosiologi  Skematika  Teori  dan Terapan , ( Jakarta: Bumi Aksara, 1994) Hlm 156
dimana  anggota-anggotanya  mendukung untuk saling mengandalkan untuk mencapai suatu hasil mufakat. 7
Dari  beberapa  deskripsi  mengenai kerjasama  diatas  dapat  ditarik  kesimpulan bahwasanya  kerjasama  adalah  proses  sosial yang  dilakukan  antara  dua  orang  atau  lebih yang  melibatkan  pembagian  tugas,  dimana setiap  orang  mengerjakan  setiap  pekerjaan yang  merupakan  tanggung  jawabnya  demi tercapainya tujuan bersama.
2. Ekonomi Islam
Secara  umum  pengertian  ekonomi adalah  salah  satu  ilmu  sosial  yang mempelajari tentang  aktivitas manusia yang berhubungan  dengan  produksi,  distribusi, dan  konsumsi  terhadap  barang  atau  jasa. Sedangkan definisi dari ekonomi syariah atau yang  biasa  disebut  ekonomi  Islam  menurut Monzer  Kahf  adalah  bagian  dari  ilmu ekonomi  yang  bersifat  interdisipliner  dalam arti  kajian  ekonomi  syariah  tidak  dapat berdiri sendiri, tetapi juga perlu penguasaan yang baik dan mendalam terhadap ilmu-ilmu yang  berfungsi  sebagai tool  of  analysis seperti  matematika,  statistik,  logika,  dan ushul fiqh .
M.  A  Manan  mendifinisikan  llmu ekonomi  Islam  sebagai  ilmu  pengetahuan sosial  yang  mempelajari  masalah-masalah ekonomi rakyat yang diilhami oleh nilai-nilai Islam.
7 Lewis Thomas dan Elaine B Johnson ( 2014) Hlm 164
Yusuf  Qardawi  mengartikan  ekomi Islam  sebagai  ilmu  ekonomi  yang  berasal dari  ketuhanan.  Esensi    sistem  ekonomi  ini bertitik  tolak  dari Allah  Aza  Wajalla ,  dan memanfaatkan  sarana  yang  tidak  lepas  dari syariah Allah.
Definisi ekonomi Islam dari para ahli tersebut menekankan karakter komperhensif tentang  subjek  dan  didasarkan  atas  nilai moral  ekonomi  Islam  yang  bertujuan mengkaji  kesejahteraan  manusia  yang dicapai  melalui  pengorganisasian  sumber- sumber  alam  berdasarkan  koperasi  dan partisipasi.
a. Ruang Lingkup Ekonomi Islam Ruang  lingkup  ekonomi  Islam  dapat ditemukan di beberapa sumber, yang pertama dalam UU No. 3 tahun 2006, dan yang kedua kompiliasi  Hukum  Ekonomi  Syariah  (HES) meliputi  aspek  ekonomi  seperti: ba’i, syirkah,  mudharabah,  murabahah,  khiyar, istihna’  ijarah’ dan  juga  kerjasama  dalam bidang perkebunan (muzara’ah, mukhabarah
dan  murabahah) .  Akad muzarah sendiri adalah : 8
1) Pengertian Muzara’ah Muzara’ah secara bahasa merupakan suatu bentuk kata yang mengikuti wazan (pola) mufa’alah dari  kata  dasar al- zar’u yang  mempunyai  arti al-inbat
(menumbuhkan).  Kata ةعرازم adalah  kata
8 Yoyok  Prasetyo, Ekonomi  Syariah  Cetakan Pertama ( Aria Mandiri, 2018) Hlm 2-23
9 Ade Intan Surahmi, Skripsi, Implementasi Akad Muzara’ah Dan Mukhabarah Pada Masyarakat Tani Desa Blang Krueng Dan Desa Lam Asan Kabupaten
masdar dari fi’il madhi عارز dan fi’il mudhari’ عرازي yang  secara  bahasa  mempunyai pengertian tanam, menanam.
Secara  istilah,  menurut  Syekh Muhammad  Yusuf  Qardhawi, Muzara’ah adalah  pemilik  tanah  menyerahkan  alat, benih  dan  hewan    kepada  yang  berhak menanaminya dengan suatu keadaan dimana dia  akan  mendapatkan  hasil  yang  telah ditentukan, misalnya setengah, sepertiga, dan seperempat  atau  kurang  atau  lebih  menurut persetujuan bersama. 9
Menurut Syaikh Ibrahim Al-Bajuri berpendapat  bahwa Muzara’ah adalah pekerja mengola tanah dengan sebagian apa yang  dihasilkan  darinya  dan  modal  dari pemilik tanah 10
Berdasarkan pendapat Imam
Taqiyudin  di  dalam “kifayatul  ahya” menyebutkan  bahwa Muzara’ah menyewa seseorang  pekerja  untuk  menanami  tanah dengan  upah  sebagian  yang  keluar daripadanya 11
Ulama  Malikiyah  menerangkan
bahwasanya Muzara’ah adalah  perikatan dalam pertanian, sedangkan ulama
Hanabillah mendefinisikan Muzara’ah
sebagai  penyerahan  tanah  pertanian  kepada seorang  petani  untuk  digarap  dan  hasilnya akan  dibagi  berdua,  berbeda  lagi  dengan
Aceh  Besar (Banda  Aceh:  Universtas  Ar-Raniry, 2019) Hlm 13
10 Hadi Suhendi, Fiqih Mu’amalah , (Jakarta: 2013, PT Raja Grafindo Persada) Hlm 54
11 Imam  Taqiyudin, Kifayatul  Ahyar,  Juz  1, (Surabaya:Dar Al-Ahya’)  Hlm 314
ulama Syafi’i yang mendefinisikan Muzara’ah sebagai  pengelolaan  tanah  oleh petani  dengan  imbalan  hasil  pertanian, sedangkan  bibit  pertanian  disediakan penggarap tanah.
Dari  beberapa  pendapat  diatas dapat  disimpulkan  bahwasanya Muzara’ah adalah  akad  kerjasama  bagi  hasil  yang jumlahnya  menurut  kesepakatan  bersama, baik  setengah,  sepertiga  atau  seperempat, sedangkan    benih  tanaman  berasal  dari pemilik tanah. 12
2) Dasar Hukum Muzara’ah
a) Al- Qur’an
َكِّبَر  َتَْﲪَر  َنوُمِسْقَـي  ْمُهَأ ۚ اَنْمَسَق ُنَْﳓ ِﰱ ْمُهَـتَشيِعﱠم مُهَـنْـيَـب ٱ َـيَْﳊ ِةٰو ٱ اَيْـنﱡدل ۚ ْعَـفَرَو اَن ٍتَٰجَرَد  ٍضْعَـب  َقْوَـف  ْمُهَضْعَـب ِّل َذ ِخﱠتَـي َرَو ۗ  ِرْخُس اًضْعَـب مُهُضْعَـب ٌْﲑَخ َكِّبَر ُتَْﲪ َنوُعَمَْﳚ اﱠِّﳑ
Artinya:  “ Apakah  mereka yang membagi-bagi rahmat Tuhanmu? Kamilah yang menentukan  penghidupan  mereka
dalam  kehidupan  dunia,  dan  Kami telah  meninggikan  sebagian  mereka atas  sebagian  yang  lain  beberapa derajat, agar sebagian mereka dapat memanfaatkan  sebagian  yang  lain. Dan rahmat Tuhanmu lebih baik dari apa  yang  mereka  kumpulkan ”.  (QS.
Az-Zuhruf : 32) 13
12 Ibid, Hlm 144-145 13 Al-Qur’an Nur Karim, Surah Az-Zuhruf Ayat 32
ٰاَو َنْوُرَخ

## َْﻻا  ِﰱ َنْوُـبِرْضَي
ْنِم َنْوُغَـتْـبَـي  ِضْر ِّٰ ا ِلْضَف
Artinya: “Dan yang lain lagi, mereka  bepergian  dimuka  bumi mencari  karunia  Allah”. (Al- Muzammil: 20) 14
Kedua ayat tersebut
menjelaskan  bahwa  Allah  memberi kebebasan  kepada  manusia  supaya berusaha  mencari  rahmatnya  untuk bertahan hidup di muka bumi
b) Hadits
(1)  Hadits yang diriwayatkan oleh Ibnu Umar
ا ْنَع ب َرَمُع ِن - ُﱠَا َيِضَر اَمُهْـنَع - ﱠنَأ ) ; َلوُسَر لسو هيلع ﷲ ىلص ِﱠَا َلَماَع م ُرَْﳜ  اَم  ِرْطَشِب  ََﱪْيَخ  َلْهَأ ْنِم  اَهْـنِم  ُج ,ٍرََﲦ َع ٌقَفﱠـتُم  ( ٍعْرَز ْوَأ .ِهْيَل
Artinya:  “ Dari  Ibnu  Umar berkata: Rasulullah Saw memberikan tanah  Khaibar  kepada  orang-orang Yahudi  dengan  syarat  mereka  mau mengerjakan  dan  mengolahnya  dan mengambil sebagian dari hasilnya”.
(2)  Hadits yang diriwayatkan oleh Bukhari
رباج نع دبع نب ﷲ يضر ﷲ ﱠنَأ هنع ق ملسو هيلع ﷲ ىلص ﷲ لوسر ا :ل ْنَم
14 Al-Qur’an Nur Karim, Surah Muzammil Ayat 20
اَهْحَنْمَيِل  ْوَأ اَهْعَرْزَـيْلَـف  ٌضْرَأ ُهَل  ْتَناَك ُهاَخَأ
Artinya:  “ Dari  Jabir  Bin Abdillah  ra,  bahwa  Rosulullah  Saw bersabda, barang siapa  yang mempunyai  tanah,  hendaklah  ia menanaminya  atau  hendaklah  ia menyuruh saudaranya untuk
menanaminya”.
3) Rukun dan Syarat Muzara’ah Muzara’ah merupakan  akad yang boleh dilakukan setelah memenuhi syarat-syarat yang ditentukan oleh syara’ . Adapun syarat- syarat  yang  harus  dipenuhi  adalah sebagai berikut:
a) Akad dilaksanakan terlebih dahulu sebelum dibuatkan perjanjian dan kesepakatan mengingat muzara’ah adalah akad pekerjaan. b) Tanaman yang dipelihara
hendaknya  jelas  dan  dapat diketahui oleh kedua belah pihak. c) Waktu penggarapan atau pemeliharaan harus jelas batasnya, apakah satu tahun satu musim,  satu  kali  panen,  atau lebih  dari  itu,  maksutnya  agar tidak  ada  pihak  yang  dirugikan dan terhindar dari unsur penipuan dari satu pihak.
15 Hasbiyallah, Sudah  Syar’ikah  Muamalahmu?, (Yogyakarta: 2014, Salma Idea) Hlm 82
d) Prosentase  pembagian  jelas  dan pasti,  baik  bagi  penggarap  atau pemilik tanah. 15
e) Syarat  yang  menyangkut  kedua orang  yang  berakad:  keduanya harus telah baligh dan berakal
f) Syarat  yang  menyangkut  tanah pertanian sebagai berikut:
(1)  Menurut  adat  dikalangan para  petani,  tanah  itu  boleh digarap dan menghasilkan (2)  Batas-batas tanah itu jelas
(3)  Tanah itu diserahkan sepenuhnya  kepada  petani untuk digarap 16
Setelah syarat-syarat terpenuhi, rukun-rukun akadpun harus dilaksanakan dan dipenuhi oleh kedua belah pihak yang bertransaksi, yakni:
a) Pemilik  dan  penggarap (akid) , yaitu  orang  yang  mengadakan akad,  disini  berperan  sebagai penggarap  atau  pemilik  tanah pihak-pihak  yang  mengadakan akid, maka para mujtahid sepakat bahwa  akad muzara’ah sah apabila dilakukan oleh seseorang yang  telah  mencapai  umur, seseorang  berakal sempurna dan seseorang yang mampu ber ikhtiar .  Untuk  kedua  belah pihak  yang  melakukan  akad
16 Ibid, Hlm 121-122
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
disyaratkan berkemampuan yaitu keduanya  berakal  dan  dapat membedakan. Jika salah seorang berakad  itu  gila  atau  anak  kecil yang  belum dapat  membedakan, maka akad itu tidak sah. 17
b) Tanaman  yang  dipelihara  dan tanah (ma’qud  ilaih)Ma’qud ilaih adalah  benda  yang  berlaku pada  hukum  akad  atau  barang yang  dijadikan  objek  akad. 18 Ia dijadikan  rukun  karena  kedua belah  pihak  telah  mengetahui wujud barangnya, sifat keduanya serta  harganya  dan  manfaat  apa yang  diambil.  Akad muzara’ah itu tidak boleh kecuali tanah yang sudah  diketahui.  Kalau  tidak diketahui  kecuali  dengan  dilihat seperti  tanah  pekarangan,  maka dengan hal ini tidak boleh hingga dilihat terlebih dahulu. Dan tidak boleh  kecuali  tanah  yang  subur, kesuburan  tanah  tersebut  dapat dilihat  dari  penggunaan  tersebut pada  masa  sebelumnya  atau dapat menggunakan alat pengukur  kualitas  kesuburan tanah tersebut. Hal ini dilakukan
untuk  menghindari  kerugian (baik tenaga maupun biaya) dari
17 Sayid Sabiq, Fiqih Sunah Jilid 4 , (Bandung: PT.
Alma ‘Arif 1996) Hlm 115
18 Suwardi  K  Lubis, Hukum  Ekonomi  Islam , (Jakarta: Sinar Grafika, 2000) Hlm 148
masing-masing pihak yang bersangkutan.
c) Ketentuan  bagi  hasil  Menurut ketentunan dalam akad muzara’ah perlu  diperhatikan ketentuan pembagain hasil seperti  setengah,  sepertiga,  atau seperempat,  lebih  banyak  atau lebih  sedikit.  Hal  ini  harus diketahui dengan jelas, disamping itu untuk pembagianya.  Karena  masalah yang sering muncul kepermukaan  dewasa  ini  dalam dunia perserikatan adalah
masalah yang menyangkut pembagian  hasil  serta  waktu pembiayaan.  Pembagian  hasil harus sesuai denagn kesepakatan keduanya.
d) Pekerjaan dengan ketentuan yang jelas,  apakah  berupa  buah,  biji, umbi, kayu, daun, akar atau yang lainya
e) Ijab  qobul,  yaitu  akad  transaksi yang  harus  dilakukan  baik melalui lisan, tulisan atau isyarat maupun  yang  lainya. 19 Suatu akad  akan  terjadi  ada  ijab  dan qobul,  baik  dalam  bentuk perkataan  atau  dalam  bentuk
19 Suwardi K Lubis, hlm 23
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
persyaratan  yang  menunjukkan adanya  persetujuan  kedua  belah pihak  dalam  melakukan  akad tersebut.  Ijab  dan  qobul  artinya ikatan  antara  pemilik  tanah  dan penggarapnya.  Yang  dimaksud ijab  dalam  definisi  akad  adalah ungkapan atau pernyataan kehendak  melakukan  ungkapan atau penrnyataan kehendak melakukan perikatan (akad) oleh suatu  pihak,  biasanya  disebut dengan  sebagai  pihak  pertama. Sedangkan qobul adalah pernyataan  atau  ungkapan  yang menggambarkan  kehenda  pihak
lain,  biasanya  dinamakan  pihak kedua menerima atau menyetujui
pernyataan ijab 20 Berdasarkan konsensus
ulama  yang  memperbolehkan  akad
muzara’ah bilamana  akad  sudah memenuhi  rukun  dan  syarat,  maka dampak hukumnya adalah:
a) Pemilik tanah bertanggung jawab mengeluarkan  biaya  benih  dan pemeliharaan pertanian tersebut
b) Biaya  pertanian  seperti  pupuk, biaya  perairan,  serta  biaya tanaman ditanggung oleh pemilik lahan  dan  penggarap  sesuai
20 Ghuffron  A  Mas’adi, Fiqih  Muamalah Kontekstual , (Jakarta: PT Raja Grafindo,  2002)  Hlm 77
dengan prosentase bagian masing-masing
c) Hasil  panen  akan  dibagi  sesuai dengan kesepakatan bersama
d) Pengairan dilakukan sesuai dengan kesepakatan bersama dan bilamana  tidak  ada  kesepakatan berlaku kebiasaan ditempat masing-masing e) Bilamana salah seorang
meninggal dunia sebelum panen, maka  akad  tetap  berlaku  sampai panen  dan  yang  meninggal diwakili  oleh  ahli  warisnya. Lebih  lanjut  akad  itu  dapat dipertimbangkan oleh ahli waris, apakah diteruskan atau tidak. 21

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  peneliti gunakan  adalah  jenis  penelitian  kualitatif. Penelitian  kualitatif  merupakan  suatu penelitian  yang  hasil  penelitianya  tidak diperoleh  melalu  prosedur  statistik  atau metode  kuantifikasi  yang  lain.  Peneliti menggunakan pendekatan naturalistik untuk memahami suatu fenomena tertentu. Penelitian  kualitatif  berusaha  mendapatkan pencerahan,  pemahaman  terhadap  suatu fenomena dan ekstrapolasi pada situasi yang sama.
Penelitian kualitatif tidak menggunakan  statistik,  tetapi  melalui pengumpulan  data,  analisis,  kemudian
21 Ghuffron A Mas’adi, hlm 92-93
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
diinterpretasikan. Penelitian ini menekankan pada  pemahaman  mengenai  masalah- masalah  kehidupan  sosial  berdasarkan kondisi  realitas  atau natural  setting yang holistik, kompleks dan rinci. 22
Sumber  data  dalam  penelitian  ini adalah  subjek  dimana  dapat  diperoleh  dari sumber  data  utama  dari  penelitian  kualitatif adalah  kata-kata  dan  tindakan,  selebihnya adalah  dokumentasi  dan  lain-lain.  oleh karena itu sumber data dapat diklasifikasikan sebagai berikut:
1. Sumber  data  primer  adalah  data  yang langsung dikumpulkan oleh penulis dari sumber  pertamanya.  Adapaun  yang menjadi  sumber  utama  peneliti  dalan penelitian ini adalah para petani bawang merah atau pemilik tanah dan juga para pekerja  atau  penggarap.  Menurut  S. Nasution menjelaskan bahwa responden dianggap  telah  memadai  apabila  telah mencapai pada taraf “redundancy” yang maknanya  datanya  telah  jenuh  dan apabila  ditambah  sampel  lagi  tidak memberikan  informasi  yang  baru.
Artinya dengan menggunakan responden  selanjutnya  boleh  dikatakan tidak lagi diperoleh tambahan informasi yang berarti. 23
2. Sumber  data  sekunder  adalah  sumber data  yang  dapat  memberikan  informasi
22 Albi  Anggito  Dan  Johan  Setiawan, Metode Penelitian  Kualitatif ,  (Sukabumi:  CV  Jejak,  2018) Hlm 7-9
23 Sumardi  Suryabarata,  , Metode  Penelitian , (Jakarta: Rajawali, 1987) hlm 93
atau  data  tambahan  atau  sumber pendukung yang dapat memperkuat data pokok,  baik  yang  berupa  manusia  atau benda (majalah, buku, koran, dll) dan ini umumnya  berupa  bukti,  catatan  atau laporan yang terkait penelitian.
Setelah  data  terkumpul  maka penulis  akan  melakukan  analisis  dengan menggunakan metode deskriptif dan menggunakan
pendekatan kualitatif.
Penelitian  deskriptif  adalah  suatu  penelitian yang bertujuan untuk membuat deskripsi atau gambaran  mengenai  fakta-fakta,  sifat-sifat, serta hubungan antara fenomena yang diteliti. Adapun teknik analisis data dalam penelitian ini  yaitu  dengan  menggunakan  analisis model Miles dan Huberman.

## PEMBAHASAN
Warga  menjalin  kerjasama  dengan penggarapnya  adalah  salah  satunya  faktor usia, warga yang sudah lanjut usia akan tetapi memiliki  tanah,  yang  tetap  dimanfaatkan agar  tanah  tersebut  tetap  produktif  dan memberikan penghasilan, seperti pernyataan Mbah Yono saat diwawancara: “ Saya sudah tua mbak, tidak sekuat saat saya muda dulu, jadi  saya  mencarai  orang  yang  sanggup menggarap  dan  marawat  sawah  saya,  tapi saya  modali  bibit  dan  kebutuhan  lain  yang diperlukan disawah tapi tidak semua.” 24
24 Wawancara  Dengan  Bapak  Yono,  Pemilik Tanah, Desa Ngudikan, 19 April 2020
Karena sawah yang dimiliki  terlalu luas  dan  tidak  ada  sanak  ataupun  saudara yang  bisa  membantu  membantu  pemilik tanah untuk menggarapnya. Seperti pernyataan yang diberikan Pak Gino: “Rata- rata saudara saya juga punya tanah sendiri yang harus ditanami juga, sehingga mereka tidak ada yang bisa saya ajak bergelut nasib disawah  saya,  dan  pada  akhirnya  saya merangkul orang-orang sini. Orang lainpun tidak  apa-apa asalkan dapat dipercaya dan tekun, sehingga  tujuan  saya dan  penggarap bisa terwujud yakni berhasil panen.” 25
Selain  beberapa  hal  di  atas,  yang menjadikan  pemilik  tanah  menggunakan sistem  kerjasama  dengan  teknik  bagi  hasil dengan penggarapnya ini adalah karena tidak mempunyai  waktu  yang  cukup  untuk menggarap  sawah  yang  dimiliki,  seperti penuturan Bapak Misran: “Setiap pagi saya sudah  harus  berangkat  ke  kantor  untuk pelayanan  masyarakat  dan  pulangnya  sore liburnya  cuma  sabtu  sama  minggu,  saya memiliki  sawah  sebagai  salah  satu  aset pamong  yang  diberikan  negara  ke  saya berupa  bengkok,  tapi  saya  tidak  memiliki waktu  untuk  menggarapnya  jadi  saya mencari orang untuk mengurusnya.” 26
Warga  yang  menjadi  penggarap mayoritas adalah warga yang hanya memiliki sedikit  modal  yang  tidak  cukup  jika  untuk
25 Wawancara  Dengan  Bapak  Gino,  Pemilik Tanah, Desa Ngudikan, 19 April 2020
26 Wawancara Dengan Pak Misran, Pemilik Tanah, Desa Ngudikan, 19 April 2020
menyewa tanah sendiri, sehingga memutuskan  untuk  bekerjasama  dengan pemilik  tanah  dengan  sistem  bagi  hasil. Seperti  penuturan  Bapak  Jito: “Saya  tidak memiliki  cukup  modal  untuk  menyewa  atau membeli  tanah  untuk  ditanami  sendiri, karena  modal  saya  juga  sedikit,  akhirnya saya  bekerjasama  dengan  orang  yang memiliki tanah yang butuh tenaga penggarap tapi  bukan  pekerja  lepas  yang  dibayar harian.” 27
Alasan  penggarap  menggunakan sistem  bagi  hasil  ini  berbeda-beda  ada  juga yang  merasa  lebih  nyaman  dengan menggunakan  sistem.  Seperti  ini  penuturan Mas  Putra: “Saya  lebih  nyaman  kerjasama seperti  ini  karena  rasa  kekeluargaanya sangat  dapet,  biasanya  juga  pemilik  tanah juga  membantu  pekerjaan  saya  di  sawah, meskipun tidak setiap hari. Dan yang paling penting  tidak  ada  istilah  pemilik  tanah adalah juragan saya yang harus ditakuti dan lain-lain,  namanya  kerjasama  ya  berarti kedudukanya  sama,  karena  saya  sendiri kalau  misal  disuruh-suruh  saya  kurang legowo  untuk  mengerjakanya,  tapi  kalau sistem  gini  kan  saya  bekerja  bukan  karena saya  disuruh  tapi  supaya  saya  juga menikmati  panen,  jadinya  lebih  semangat. Tapi  kalau  saya  punya  tanah  sendiri  saya juga tidak mau  menjadi penggarap, bahkan
27 Wawancara  Dengan  Bapak  Jito,  Penggarap, Desa Ngudikan, 19 April 2020
sebaliknya  saya  yang  akan  mencari penggarap.” 28
Selain  beberapa  faktor  di  atas, pemilik  sawah  juga  mengaku  bahwa  dari sistem kerjasama yang  semacam ini  banyak keunggulanya karena tidak adanya kewajiban untuk menanggung upah harian seperti yang dilakukan  disistem  kerjasama  biasa,  seperti ungkapan  Pak  Supri: “Menurut  saya  bagi hasil  ini  sangat  mudah,  kita  lihat  saja misalkan  saya  menggunakan  sistem  pekerja lepas, atau pekerja harian, membayar upah harian adalah menjadi kewajiban saya yang harus  dibayarkan  setiap  hari.  Terus  modal yang saya keluarkan juga sangat besar, tapi kalau teknik seperti ini modalnya bisa dipikul berdua  misalkan  waktunya  penyemprotan obatnya ditanggung pekerja seperti itu, terus kalau ada apa-apa ada yang bisa saya ajak musyawarah jadi enak menggunakan sistem ini.” 29
Adapun  awal  kerjasama  dengan teknik  bagi  hasil  ini  tidak  diketahui  dengan tepat  kapan mulai  dilaksanakan, akan  tetapi berdasarkan informasi dari beberapa responden memberikan
pernyataan
bahwasanya  mengetahui  teknik  seperti  ini sejak  lama,  kemungkinan  sistem  kerjasama dengan bagi hasil ini  sudah lama terlaksana sejak  nenek  moyang,  sehingga  turun menurun dari generasi ke generasi atau bakan
28 Wawancara Dengan Mas Putra, Penggarap, Desa Ngudikan, 19 April 2020
29 Wawancara Dengan Mas Putra, Penggarap, Desa Ngudikan, 19 April 2020.
menjadi  kebiasaan  warga  setempat,  hanya saja  untuk  penggunaanya  baru  beberapa tahun ini, karena melihat refensi dari tetangga yang  memiliki  sistem  kerjasama  ini,  dan tidak semua petani  bawang merah menggunakan sistem yang sama pula, karena ada banyak pula masyarakat yang mengunakan  sistem  gaji  harian  atau mingguan  seperti  biasa. “tepatnya  sejak kapan ada sistem seperti ini saya tidak tahu” jawab Pak Misran saat ditanya hal tersebut. 30
Modal  memiliki  banyak  arti  yang berhubungan  dalam ekonomi, finansial,  dan akunting.  Dalam  finansial  dan  akunting modal  biasanya menunjuk kepada kekayaan finansial,  terutama  dalam  penggunaan  awal atau menjaga kelanjutan bisnis. 31 Usaha atau kerjasama  dalam  bidang  apapun  pasti membutuhkan  modal  sebagai  dana  awal untuk  memulai  atau  pembukaan  usaha  atau kerjasama  tersebut,  modal  dapat  berbentuk apapun  seperti  uang,  tenaga,  barang  dll. Tidak terkecuali dalam bidang pertanian ini, modal  awal  yang  dipelukan  oleh  pemilik tanah juga penggarap adalah tanah dan bibit, sebagai  awal  untuk  memulai  usaha.  Dalam hal  ini  bibit  diberikan  oleh  pemilik  tanah kepada penggarap untuk ditanam atau tancep dalam  istilah  kerjasama  ini.  Seperti  yang dijelaskan  Pak  Supri: “Mulai  awal  sudah saya  sediakan tanah dan  juga bibit sebagai
30 Wawancara Dengan Mas Putra, Penggarap, Desa Ngudikan, 19 April 2020.
31 Https://Www.Google.Com.Pengertian+Modal ,
Diakses Pada 20 April 2020
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
modal  untuk  tancep,  setalah  tancep  ada tahap lain yakni pemupukan, untuk pemukan ini  saya  juga  yang  membelikan  pupuk  baru setelah itu selanjutnya saya serahkan kepada penggarap  apa-apa  yang  dibutuhkan  di sawah.” 32
Sedangkan  modal  awal  yang dikeluarkan  oleh  penggarap  dalam  sistem kerjasama bagi hasil ini adalah seperti bahan bakar  mesin  diesel,  tenaga  dan  yang kebutuhan  tanaman  yang  lain.  Seperti penuturan  Mas  Putra: “Karena  modal  Saya sedikit  itu  tadi,  akhirnya  saya  melihat penggarap lain yang punya sistem kerjasama yang  bagus  dengan  pemillik  tanahnya, dengan  cara  memberikan  modal  juga  dan membagi hasil panenya di akhir, saya meniru cara itu juga dan menggunakan sistem yang sama.  Modal  yang  saya  keluarkan  disini mulai  dari  awal itu ada bahan  bakar  untuk menjalankan  diesel  guna  cemplong  dan lotari, obat bawang merah, dan tenaga untuk merawat  tanaman  selama  satu  musim  atau biasanya 60 hari.” 33
Cemplong merupakan  istilah  yang digunakan  para  penggarap  untuk  membagi sawah menjadi petakan-petakan kecil, untuk mempermudah sirat (penyiraman  tanaman) sekaligus membuat jalan air, supaya air dapat mengalir dan rata, sehingga tidak ada bagian sawah  yang  terlalu  banyak  air  atau  bahkan
32 Wawancara Dengan Pak Supri, Pemilik Tanah,
Desa Ngudikan, 19 April 2020
33 Wawancara Dengan Pak Supri, Pemilik Tanah,
Desa Ngudikan, 19 April 2020.
sebaliknya  yakni  kering.  Sedangkan lotari adalah  istilah  lain  dari  membajak  sawah, sebelum  ditanamani  sawah  perlu  dibajak terlebih  dahulu  supaya  teksturnya  gembur dan mudah untuk ditanami. 34
60  hari  merupakan  waktu  yang dibutuhkan  untuk  menggarap  sawah,  saat panen  secara  bersama-sama  atau  serentak yang  sering  disebut  dengan  panen  raya, berbeda  lagi  jika  panen apitan maka  waktu yang  dibutuhkan  lebih  sedikit  yakni  hanya kisaran 40-50 hari saja. Panen apitan adalah panen yang dilakukan secara individual dan tidak serentak karena beberapa alasan seperti harga  sedang  naik,  atau  sudah  ada pemborong yang ingin membelinya.
Adapun  modal  yang  dikeluarkan pemilik sawah besaranya tergantung dari luas tanah  sawah  yang  dimiliki,  beberapa informan dari penelitian ini luas sawah yang dimilkii  rata-rata  200  Ruw,  menurut  Pak Supri  rincian  pengeluaran  modal  sebagai berikut:
Bibit 6 kwintal   = Rp 12.000.000,- Pupuk 5 kwintal = Rp   4.500.000,- Jumlah total     = Rp 16.500.000,- 35
Adapun penjelasan dari angka diatas untuk luas sawah 200 Ruw adalah: (1) bibit yang dibutuhkan sebanyak 6 kwintal (600kg) dan 1kg bibit seharga Rp 20.000. Jadi  20.000 x  600kg  =  Rp  12.000.000.  (2)  pupuk  5
34 Wawancara Dengan Pak Supri, Pemilik Tanah, Desa Ngudikan, 19 April 2020.
35 Wawancara Dengan Pak Supri, Pemilik Tanah,
Desa Ngudikan, 19 April 2020 .
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
kwintal  (500kg)  dengan  harga  perkilo-nya adalah  Rp  9000.  Jadi  9000  x  500kg  =  Rp 4.500.000.  untuk  pemupukan  dilakukan setiap tanaman berusia 1 minggu, 15 hari, 20 hari  dan  yang  terakhir  adalah  usia  50  hari. Sehingga total modal yang dikeluarkan oleh pemilik tanah adalah sebesar Rp 16.500.000 dalam satu kali musim. Adapun untuk tancep atau  penanaman  dilakukan  secara  gotong royong  antara  pemilik  tanah  dengan penggarap,  sehingga  tidak  membutuhkan tambahan biaya untuk itu.
Rincian di atas merupakan pengeluaran untuk hasil panen yang tujuanya untuk  dijual,  berbeda  lagi  jika  hasil  panen yang tujuanya dijadikan bibit. Tentunya ada tambahan-tambahan  biaya  yang  harus keluarkan karena untuk menjadikan bawang merah  sebagai  bibit  harus diombyok (diikat per  kilo),  dan  untuk  itu  perlu  tenaga  orang lain  untuk mengombyok nya.  1 ikat  bawang merah  memiliki  berat  1kg  degan  upah  per ikatnya  Rp  800,-  dan  total  biaya  yang dikelaurkan  untuk  ombyok  ini  tergantung jumlah  panen  yang  di  dapat  setelah  dibagi dengan penggarap sesuai kesepakatan. 36
Sedangkan  rincian  modal  yang dikeluarkan  oleh  penggarap  selain  modal tenaga  menurut  Mas  Putra  adalah  sebagai berikut:
Biaya cemplong + lotari = Rp 3.000.000,- Obat                                =  Rp 6.000.000,- Jumlah total                    = Rp 9.000.000,-
36 Observasi, 12 Agustus 2019
Adapun  penjelasan  dari  angka  di atas  adalah:  (1)  cemplong  dan  lotari dibutuhkan  biaya  sebesar  Rp  3.000.000  hal ini dikarenakan rata-rata penggarap menyewa  alat  berupa  traktor  dan  diesel, bukan  alat  yang  dimiliki  sendiri  sehingga memerlukan  biaya  sewa  dan  biaya  bahan bakar. (2) obat digunakan untuk menghindari tanaman dari hama, atau yang lainya, untuk biaya  penyemprotan  dengan  obat  ini diaplikasikan  pada  tanaman  setiap  2  hari sekali,  jadi  jika  1  musim  kemungkinan dilakukan  sebanyak  30  kali  pemyemprotan. Obat yang digunakan pun tidak hanya 1 jenis saja  akan  tetapi  ada  beberapa  obat  yang dicampurkan  jadi  satu  dengan  takaran tertentu  setiap  melakukan  penyemprotan, “sehingga total  yang saya  keluarkan  setiap musimnya  untuk  obat  Rp  6.000.000  untuk 200  ruw  sawah” kata  Mas  Putra. 37
“Perjanjian awal saat melakukan pekerjaan itu  ada  pembagian  tugas  dan  kesepakatan pembagian  modal,  saya  apa  pemilik  tanah apa  gitu.  Kalau  pemilik  tanah  biasanya modal  bibit,  pupuk,  selebihnya  saya  yang keluar uang. Sudah dibicarakan juga diawal kalau  ada  apa-apa,  ada  susah  senengnya kedepan  menjadi  tanggung  jawab  bersama, pembagian  hasil  panen  juga  sudah disepakati saya bagian 20% dari hasil penen, pemilik  tanah  karena  modalnya lebih  besar
37 Observasi, 12 Agustus 2019.
dan  sudah  menyediakan  tanah  maka bagianya 80%.” 38
Penuturan  Pak  Jito  saat disinggung mengenai  isi  dari  kesepakatan  kerjasama dengan  teknik  bagi  hasil  tersebut.  Dari pernyataan  tersebut  dijelaskan  bahwasanya perjanjian di awal adanya susah atau senang kedepanya akan ditanggung bersama artinya termasuk laba dan rugi, sukses atau gagalnya hasil  panen  juga  akan  ditanggung  bersama- sama  sesuai  dengan  yang  telah  disepakati diawal tersebut. Hal ini sesuai dengan prinsip teori  kerjasama  bagi  hasil  yakni profit  and loss sharing .
Akan tetapi menurut pengakuan dari salah  satu  pemilik  tanah  mengatakan bahwasanya  prinsip profit  and  loss  sharing atau  adanya  laba  dan  rugi  akan  ditanggung bersama tersebut masih belum dilaksanakan secara  seutuhnya.  Karena  pada  prakteknya saat  pemilik  tanah  menemui  beberapa  kali kegagalan,  pihak  penggarap  enggan  untuk ikut  menanggung  kegagalan  yang  dialami dan  tetap  menuntut  bagi  hasil  sesuai  yang disepakati  yakni  sebesar  20%.  Seperti pernyataan  salah  satu  penggarap: “Pernah kejadian  beberapa  kali  saat  gagal  panen atau harga sedang anjlok dipasar saya tetap meminta kesepakatan bagi hasilnya itu.” 39
Saat  ditanya  mengapa  penggarap tetap menuntut bagi hasil pada saat menemui kegagalan,  alasan  utamanya  karena  selama
38 Observasi, 12 Agustus 2019.
39 Observasi, 12 Agustus 2019.
kegagalan  yang  terjadi  bukan  disebabkan oleh  penggarap,  menurutnya  hak  bagi  hasil tetap  harus  didapatkan,  seperti  pernyataan salah satu penggarap: “Namanya orang kecil mikirnya juga kecil mbk, kadang saya mikir gagalnya kan bukan saya yang menyebabkan,  yang  penting  saya  sudah melaksanakan tugas saya dengan benar, jadi saya  juga  harus  mendapatkan  hak  saya juga.” 40
Sedangkan  menurut  pemilik  tanah setiap usaha yang dilakukan pasti ada pasang dan surutnya dan setiap kerjasama pasti ada kerikil-kerikil  kecil  yang  ditimbulkan  tidak terkecuali  dalam  hal  sistem  bagi  hasil  ini, karena  perjanjian  ini  hanya  berdasarkan kepercayaan dan tidak ada hitam diatas putih, jadi  menurut  pemilik  tanah  perjanjian  yang sudah disepakati akan tetapi tidak terlaksana, seperti  kesepakatan  laba  rugi  ditanggung bersama,  akan  tetapi  saat  mengalami kegagalan  atau  rugi,  partner  sebagai  bagian dari  kerjasma  tetap  menuntut  bagianya  itu hanya  belum  rezekinya  saja.  Seperti penuturan  Pak  Gino: “Ada  juga  perjanjian yang sudah disepakati akan tetapi diingkari, saya anggap memang belum rezeki saya saja, karena  kita  orang  kecil  mbk,  jadi  kalau mengadakan perjanjian tidak seperti orang- orang besar pada umumnya yang harus ada surat-surat,  dibawa  ke  notaris  atau sebagainya.  Lawong  Cuma  petani  aja  mbk
40 Observasi, 12 Agustus 2019.
modalnya  Cuma  kepercayaan  dan  saling terbuka  sudah  selesai  tidak  mikir  nanti gimana-gimana, lagian kalau diurus berlebihan nanti jadinya rame, trus putus tali persaudaraan.  lagian  kita  hidup tidak terus mengejar  dunia  jadi  jangan  difikir  terlalu pusing kalau menurut saya seperti itu.” 41
Dalam  hal  ini,  sangat  jelas bahwasanya  beberapa  kali  penggarap melakukan penyelewengan yang tidak sesuai dengan  ketentuan  yang  disepakati  diawal perjanjian,  akan  tetapi  pemilik  tanah  tetap mempertahankan penggarap yang sama, dan tetap  melanjutkan  kerjasama  di  musim selanjutnya.  Alasanya  karena  mencari penggarap  di  Desa  Ngudikan  tersebut terbilang  sulit,  karena  rata-rata  dari  warga memiliki  tanah  sendiri,  apalagi  mencari penggarap  yang  mau  menggunakan  teknik kerjasama  seperti  ini,  karena  sistem kerjasama  dengan  teknik  bagi  hasil  ini  dari penggarap  juga  harus  mengeluarkan  modal, meskipun  modal  yang  dikeluarkan  oleh penggarap tidak sebanyak pemilik tanah.
Besaranya bagi hasil yang dilakukan antara  pemilik  tanah  dengan  penggarap adalah  20%  akan  tetapi  jumlahnya menyesuaikan dengan jumlah total keseluruhan  panen  yang  didapatkan  selama satu  musim  tersebut.  Sehingga  bisa  jadi besaran  setiap  musimnya  yang  dibagi  tidak sama. Adapun perhitungan total panen dalam satu  musimnya  menurut  pak  Munir  adalah:
41 Observasi, 12 Agustus 2019.
“Biasanya 200 ruw sawah dapat menghasilkan bawang merah sebanyak 6 ton atau  bahkan  lebih,  rincianya:  1  larik terdapat  16  tancep  yang  memiliki  bobot sebesar  7  ons,  1  baknya  terdapat  103  larik sehingga dalam 1 bak memiliki bobot sebesar 72,1 kg. Dalam 200 ruw rata-rata orang sini membuatnya  menjadi  86  bak.  Jadi  tinggal untuk menghitung jumlah berat keseluruhan hasil  panen  tinggal  mengalikan  saja.” 42
Sehingga  dapat  diperjelas  bahwasanya  total berat  bawang  merah  dalam  satu  kali  panen adalah:  72,1  kg  x  86  = 6200  kg  atau  setara dengan 6,2 ton.
Harga  bawang  merah  di  pasaran tidak  pernah  stabil  karena  selalu  fluktuatif atau  berubah-ubah,  tergantung  kondisi  dan situasi  saat  itu.  Seperti  pernyataan  Pak Misran: “Harganya  berubah-ubah  tapi biasanya kita dari petani menjualnya 1kg Rp 10.000,  tapi  kalau  harga  lagi  anjlok  hanya kisaran  Rp  6000-7000  saja,  bahkan  bisa lebih rendah lagi.”
Dari sini dapat dihitung bahwasanya jika  harga  sedang  normal  yakni  Rp  10.000 maka  total  kotor  penjualan  adalah  Rp 62.000.000,-  (6.200  kg  x  Rp  10.000). Sehingga rincian penjualanya adalah: Jumlah penjualan kotor = Rp 62.000.000,- Modal pemilik tanah     = Rp 16.500.000,- Modal penggarap          = Rp  9.000.000,- Biaya cabut                    = Rp  1.800.000,- Total biaya dan modal   = Rp  27.300.000 _
42 Observasi, 12 Agustus 2019.
Jumlah penjualan bersih= Rp 34.700.000,-
Perjanjian bagi hasil antara penggarap  dengan  pemilik  tanah  adalah sebesar  20:80  berupa  barang.  Maka  bagian dari  penggarap  adalah  22  bak  dengan  berat 1.584 kg = Rp 15.840.000  (bagi hasil 20% + modal  awal).    Sedangkan  pemilik  tanah adalah  62  bak  dengan  berat  4608  kg  =  Rp 46.080.000 (bagi hasil 80% + modal awal) . 43 Perhitungan di atas adalah
perhitunganya  bagi  hasil  saat  harga  normal dan  penen  yang  dilakukan  keduanya mengalami  keberhasilan.  Sedangkan  harga terendah  yang  pernah  dialami  petani  dalam melakukan  penjualan  bawang  merah  adalah Rp  4.000,-.  Harga  tersebut  terbilang  sangat rendah  dan  gagal,  bahkan  untuk  menutup modal yang telah dikeluarkan oleh penggarap dan pemilik tanah saja tidak cukup. menurut penuturan  salah  satu  pemilik  tanah,  beliau pernah mengalami total penjualan bersih Rp 11.000.000,- saja.
Dikarenakan penggarap saat itu juga menuntut  untuk  kembali  modal  dan pembagian  uang  bagi  hasil  yang  disepakati, akhirnya  pemilik  tanah  mensiasati  dengan tidak mengambil uang modalnya sendiri dan memberikan uang yang diinginkan penggarap  sesuai  dengan  jumlah  yang diminta dengan ditambah dari tabungan yang dimiliki  oleh  pemili  tanah,  karena  beberapa alasan yang sudah dijelaskan sebelumnya di atas,  sehingga  untuk  modal  yang  harus
43 Observasi, 12 Agustus 2019 .
dikeluarkan  untuk  musim  selanjutnya pemilik tanah berhutang kepada toko dengan sistem yarnen (pembayaran  saat  sudah panen).
Menurutnya menjadi petani bawang merah  memang  sangat  beresiko,  jika  laba maka  labanya  akan  sangat  banyak  bahkan bisa  berlipat-lipat  dari  modal  yang dikeluarkan,  begitu  pula  sebaliknya.  Jadi ketika menuai kegagalan termasuk penggarap  menuntut  untuk  diberikan bagianya, padahal dikesepakatan awal sudah terucap perjanjian “susah senang ditanggung bersama”  itu  termasuk  resiko  yang  harus ditanggung  apalagi  sistem  yang  digunakan bukan sistem membayar pekerja dengan upah harian. 44
Sebenarnya  pembagian  hasil  yang dilakukan  antara  keduanya  adalah  berupa barang yang ditanam, yakni bawang merah. Hanya  saja  pihak  penggarap  tidak memiliki koneksi  yang  luas  dalam  pemasaran, sehingga barang hak penggarap dipasrahkan kepada  pemilik  tanah  untuk  sekalian dijualkan  kepada  pemborong,  seperti penjelasan  Pak  Misran: “Sebenarnya  bagi hasilnya ini bentuknya bawang merah, hanya saja penggarap tidak punya banyak kenalan orang-orang yang biasanya menjadi pembeli atau  pemborong,  sehingga  barangnya dipasrahkan ke saya, sekalian saya menjual hasil  yang  saya  peroleh,  baru  setelah diuangkan,  uangnya  saya  kasih  ke  mereka.
44 Observasi, 12 Agustus 2019.
Jadi  kesanya  seperti  bagi  hasilnya  berupa uang.  Kalaupun  diminta  barang  juga  tidak apa-apa,  biasanya  kalau  kalau  diminta barang penggarap kebagian 22 bak biasanya beratnya  sekitar  1,5  ton.  Tapi  biaya pencabutan dan pemasaran harus ditanggung sendiri”. 45
Dari  penjelasan  di  atas  dapat disimpulkan  ada  beberapa  kemungkinan mengapa  penggarap  tidak  mengambil  bagi hasilnya berupa barang, diantaranya: (1) ada biaya  pribadi  tambahan  yang  harus dikeluarkan  oleh  penggarap,  sehingga memutuskan  untuk  ikut  menjual  hasilnya pada  pemilik  tanah  dan  biaya  ditanggung berdua,  sehingga  lebih  ringan,  (2)  untuk memasarkan  barang  sedikit  susah  dan  perlu adanya komunikasi tinggi dengan pemborong (3) tidak ingin lebih ribet.
Karena  pada  hakikatnya  bagi  hasil yang disepakati adalah barang yang ditanam, sehingga  seharusnya  antara  keduanya mengeluarkan zakat pula sebagai pembersih dari harta keduanya, dengan alasan bagi hasil dari masing-masing sudah memenuhi kriteria wajib  zakat.  Hanya  saja  diantara  pemilik tanah  ataupun  penggarap  tidak  ada  yang mengeluarkan zakat. “Saya tidak mengetahui cara  menghitungnya,  dan  tidak  mengetahui tempat  untuk  mengalokasikanya”  kata  Pak Supri. 46
Teknik  bagi  hasil  pada  kerjasama yang dilakukan antara pemilik tanah dengan
45 Observasi, 12 Agustus 2019.
penggarap  atau  pekerja  di  Desa  Ngudikan adalah sebagai berikut:
1. Penggarap  menuntut  bagian  dari  bagi hasil yang diperoleh, meskipun menuai kegagalan yakni sebesar 20% dan juga ditambah  dengan  uang  modal  yang telah  dikeluarkan.  Penuntutan  bagi hasil  didasari  penggarap  karena menyadari  bahwasanya  kegagalan yang  dialami  bukan  disebabkan olehnya,  sehingga  masih  menjadi haknya  jika  menuntut  bagian  yang sama.
2. Mempertahankan bekerjaasama dengan penggarap yang sama
meskipun beberapa  kali terjadi
problem. Meskipun  terjadi  beberapa kali problem dalam  kerjasama  yang dilakukan antara pemilik tanah dengan penggarap,  tidak  membuat  keduanya enggan untuk meneruskan kerjasamanya. Sehingga pemilik tanah juga tetap mempertahankan penggarap yang sama
dimusim-musim selanjutnya.
3. Faktor  terjalinya  kerjasama,  yaitu pemilik  tanah  yang  berbeda-beda menjadi  salah  satu  faktor  mengapa pemilik tanah sepakat untuk bekerjasama dengan penggarap seperti:
(1)    warga  pendatang  yang  belum mengetahui tentang penanaman bawang  merah,  (2)  lansia  yang  tidak
46 Observasi, 12 Agustus 2019.
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
kuat  lagi  untuk  bekerja  terlalu  keras, (3) sawah yang dimiliki terlalu luas dan tidak  sanggup  untuk  menggarap seorang diri, (4) tidak memiliki banyak waktu untuk mengurus sawah.
Sedangkan  yang  melatar  belakangi penggarap  untuk  menerima  ajakan kerjasama,  faktor  utamanya  adalah modal.  Rata-rata  penggarap  hanya memiliki modal yang sedikit yang tidak cukup  untuk  membeli  atau  menyewa tanah.
4. Bentuk dari bagi hasil yang dibagikan berupa  barang  yang  ditanam  bukan uang,  dengan  prosentase  20:80. Penggarap  9 bak untuk  20%  bagi hasilnya dan 13 bak sebagai pengganti modal awal yang dikeluarkan, sehingga totalnya  adalah  22  bak  =  Rp 15.584.000. Dan pemilik tanah 41 bak untuk  bagi  hasilnya  sebesar  80%  dan sebesar 23 bak pengganti modal awal, sehingga totalnya adalah 64 bak = Rp 46.080.000.  Hanya  saja  ada  beberapa faktor  yang  menyebabkan  bagi  hasil tersebut diuangkan,  atau  berupa  uang. Salah  satunya  untuk  menekan  biaya pengeluaran  yang  terlalu  besar. Dimana  penjualan  bersihnya  baru dibagi  sesuai  prosentase  masing- masing, atau hasil bersih yang diterima ±  Rp.15.000.000,-  (bagi  hasil  20%  + modal  awal  yang  dikeluarkan)  untuk penggarap    dan  ±  Rp.45.000.000,- (bagi  hasil  80%  +  modal  awal  yang
dikeluarkan),  sehingga  terkesan  uang- lah  yang  menjadi  bagi  hasil  dalam kerjasama ini.
5. Terdapat  Pembagian  modal,  besar modal  yang  dikeluarkan  masing- masing  pemilik  tanah  dan  penggarap beda-beda  tergantung  luas  sempitya sawah  yang  dimiliki,  semakin  luas maka  semakin  besar  modal  yang dikeluarkan.  Untuk  200  ruw  sawah pemilik tanah menghabiskan 6 kwintal bibit, dan 5 kwintal pupuk jika dirata- rata  sebesar  Rp.16.  500.000,-.  Dan penggarap menghabiaskan Rp.9.000.000,- untuk cemplong, lotari , serta obatnya.
6. Dua  istilah dalam  panen,  yakni  panen raya  dan  panen apitan .  Panen  raya adalah  panen  yang  dilakukan  secara serentak  dan  bersama-sama,  oleh semua  petani  bawang  merah  di  Desa Ngudikan.  Panen  raya  ini  dilakukan saat  umur  tanaman  berusia  kisaran  60 hari.  Sedangkan  panen apitan adalah panen  yang  dilakukan  oleh  individual karena  ada  maksut  tertentu. Apitan dilakukan  saat  usia  tanaman  berkisar antara  40-50  hari,  hal  ini  dilakukan karena harga bawang merah dipasaran sedang mengalami kenaikan, sehingga petani  memanfaatkan  momen  tersebut dengan melakukan panen lebih cepat.
7. Istilah yarnen yang digunakan pemilik tanah  untuk  berhutang  bibit  kepada toko. Bibit  merupakan  barang  penting
yang  harus  ada  dalam  kerjasama  ini.
Saat pemilik tanah mengalami kegagalan  dimusim  sebelumnya,  hal tersebut  berimbas  pada  musim  tanam selanjutnya, yang mengakibatkan kekurangan modal, karena hal tersebut sehingga mengharuskan pemilik tanah berhutang  kepada  toko  bibit  dengan sistem yarnen (membayar saat panen).
Pembeli  boleh  membawa  terlebih dahulu bibit yang dibeli dari toko, dan membayarnya saat sudah panen. Harga bibit  yang  dibeli  antara cash dan yarnen tidaklah  sama,  pembayaran
cash harganya  pasti  juga  lebih  murah dibandingkan  pembayaran  dengan
sistem yarnen . ketika pembeli menggunakan  pembayaran  dengan menggunakan  sistem  ini,  harga  tidak ditentukan oleh toko, tergantung sukses atau tidaknya panen dari pembeli, jika sukses  maka  saat  pembayaran  harga dihitung  tinggi,  jika  tidak  harga dihitung standar.
8. Tidak  ada  zakat  pertanian  yang dikeluarkan  oleh  keduanya.  Dalam praktiknya  kerjasama  yang  dilakukan antara pemilik tanah dengan penggarap tidak ada zakat  yang dikeluarkan oleh keduanya. Hal ini juga dilakukan oleh petani yang lain baik yang menggunakan kerjasama dengan sistem  bagi  hasil  maupun  sistem pengupahan biasa. Tidak adanya zakat yang  dikeluarkan,  menjadi  hal  yang
sangat  wajar  yang  dianggap  biasa dilakukan  oleh  mayoritas  petani  di Desa Ngudikan.
Adapun  teknik  bagi  hasil  pada kerjasama  antara  petani  bawang  merah dengan  penggarap  atau  pekerja  di  Desa Ngudikan menurut perspektif ekonomi islam adalah sebagai berikut:
1. Penggarap  menuntut  bagian  dari  bagi hasil yang diperoleh, meskipun menuai kegagalan yakni sebesar 20% dan juga ditambah  dengan  uang  modal  yang telah  dikeluarkan.  Dalam  praktiknya kerjasama  yang  dilakukan  antara pemilik tanah dengan penggarap sudah selaras  dengan  seruan  Allah  untuk mencari  rezeki  salah  satunya  dengan berkongsi,  atau  bermitra.  Hanya  saja yang  kurang  tepat  adalah  menuntut bagi  hasil  saat  usaha  mengalami kerugian,  apalagi  dalam  akad  awal sudah  terucap  perjanjian  untuk  saling menanggung  adanya  laba  atau  rugi yang  akan  timbul  kedepanya.  Hal  ini tentu  saja  tidak  dibenarkan  dan termasuk dalam melakukan penyelewengan  yang  tidak  sesuai dengan  akad  yang  telah  disepakati diawal.
Memaksimalkan  keuntungan  dalam ekonomi  Islam  tidaklah  dipandang salah,  hanya  saja  Islam  ingin menempatkan  segala  sesuatu  pada posisi  yang  benar.  Yang  dimaksud menempatkan  segala  sesuatu  yang
E-ISSN: 2622-8661 benar salah satunya adalah
mendapatkan  harta  dengan  cara  yang tidak bathil, karena  wilayah  ekonomi Islam  tidak    berorientasi  pada  jangka pendek, yang hanya bertitik fokus pada laba  sebagai  acuan,  tapi  juga  untuk jangka panjang yang berkaitan dengan akhirat. Salah satu faktor yang dilarang dalam ekonomi Islam dalam bermuamalah adalah faktor kedzaliman.  Seperti  yang  dijelaskan pada surah An-Nisa: 29:
ﱡـيَاـ ۤ ٰي َ َﻻ اْوُـنَمٰا َنْيِذﱠلا اَه َوْمَا ا ۤ ْوُلُكْأ ا اَبْلِ ْمُكَنْـيَـب ْمُكـَل
ِلِط Artinya:  " Wahai  orang-orang yang  beriman,  janganlah kamu  saling memakan  harta  sesamamu  dengan cara yang bathil (tidak benar) "
Ayat  di  atas  menegaskan  larangan untuk  memakan  harta  secara bathil ,
bathil atau tidak benar meliputi semua cara  yang  tidak  diizinkan  oleh  Allah
diantaranya mencuri, menipu,
menyuap, menimbun, mendzalimi hak orang lain dan lain sebagainya.
2. Mempertahankan  bekerjasama  dengan penggarap  yang  sama  meskipun beberapa  kali  terjadi problem. Dalam praktiknya  Ada  beberapa  hal  yang dapat dilakukan dalam kerjasama agar terjalinya  kerjasama  yang  kompak, kuat dan tujuan dari kerjasama tersebut dapat  tercapai  diantaranya  adalah:  a. Terbuka  dan  jujur,  Tujuan  dari keterbukaan  atau  transparansi  ini
adalah untuk membangun sikap saling merangkul  dan  saling  percaya  antara anggota  yang  melakukan  kerjasama sehingga meminimalisir adanya perkara  yang  tidak  diketahui  oleh angota  lain.  b)  Toleransi , untuk menyatukan  dua  atau  lebih  pemikiran dan  pendapat  masing-masing  pribadi pastilah  tidak  mudah,  perlu  adanya toleransi  untuk  menghargai  dan menerima mendapat orang lain, karena sejatinya  setiap  kerjasama  akan menemui permasalahan baik kecil, atau besar yang semuanya harus dipecahkan secara bersama-sama, untuk itu dalam hal ini  mengecilkan  ego  dan mendengarkan  pendapat  dari  patrner sangatlah  diperlukan.  c)  Tanggung jawab  Dalam  kerjasama  tidak  ada istilah  menjadi  benalu  pada  partner yang lebih kuat. Karena semua anggota memiliki  tugas  dan  tanggung  jawab masing-masing, sehingga dalam mengemban tugas ini diperlukan sikap tanggung  jawab  atas  pekerjaan  yang dilakukan sehingga tujuan dari kejasama tersebut dapat tercapai.
3. Faktor  utama  dalam  kerjasama  adalah modal,  rata-rata  penggarap  hanya memiliki modal yang sedikit yang tidak cukup  untuk  membeli  atau  menyewa tanah,  sehingga  memutuskan  untuk bekerjasama.  Sedangkan  faktor  lainya adalah  karena  adanya  rasa  nyaman dengan  taknik  kerjasama  yang  telah
E-ISSN: 2622-8661 dijalankan, yang menjadikan penggarap bekelanjutan untuk menggunakanya.  Diantara  prinsip dalam  Ekonomi  Islam  salah  satunya adalah  menolak  terjadinya  akumulasi kekayaan yang dikuasai oleh segelintir orang  kaya  saja,  artinya  ekonomi
Syariah menekankan prinsip
pemerataan  kekayaan,  sehingga  tidak terjadi  disparitas  yang  mencolok,  dan semua manusia adalah makhluk sosial yang membutuhkan bantuan dari orang lain,  karena  setiap  individu  memiliki keterbatasan  untuk  melakukan  segala sesuatu secara mandiri. Oleh kerena itu Islam memerintahkan kepada penggiat
untuk melakukan kerjasama, berkongsi, atau tolong menolong antar
sesama.
4. Bentuk dari bagi hasil yang dibagikan berupa  barang  yang  ditanam  bukan uang,  dengan  prosentase  20  :  80.
Menurut  ketentunan  dalam  akad
muzara’ah
perlu diperhatikan ketentuan  pembagain  hasil  seperti setengah,  sepertiga,  atau  seperempat, lebih banyak atau lebih sedikit. Hal ini
harus diketahui dengan jelas, disamping  itu  untuk  pembagianya. Karena  masalah  yang  sering  muncul kepermukaan  dewasa  ini  dalam  dunia perserikatan  adalah  masalah  yang menyangkut  pembagian  hasil  serta waktu  pembiayaan.  Pembagian  hasil harus  sesuai  dengan  kesepakatan
keduanya. Dapat ditafsirkan bahwasanya dalam hal ini tidak hanya prosentase pembagian saja yang harus disepakati anatar keduanya, tetapi juga bentuk  barang  yang  dibagi  tersebut juga harus disepakati. Dengan kata lain diperbolehkan  dengan  menggunakan barang  hasil  dari  tanaman  yang dijadikan  kerjasama  tersebut,  atau dalam  bentuk  lain,  asalkan  keduanya saling sepakat.
5. Terdapat  Pembagian  modal,  karena modal  merupakan  salah  satu  rukun dalam akad muzara’ah. Dengan istilah lain (mauqud  ilaih) atau  objek  yang dijadikan  kerjasama,  dalam  hal  ini mauqud  ilaih berupa  tanaman  yang dipelihara  dan  juga  tanah,  sehingga keduanya  harus  dipenuhi  dan  harus ada.  Adapun  keperluan  lain  yang dibutuhkan  oleh  tanaman  dapat disepekati  antara  pelaku  kerjasama, yakni pemilik tanah dan penggarap.
6. Dalam jual beli juga terdapat beberapa unsur-unsur  juga  yang harus dihindari antar  penjual  dan  pembeli  supaya transaksi  yang  dilakukan  sah  yakni unsur  MAGRIB  ( maitsir,  gharar ,  dan riba),  sesuai  dengan  teori  mengenai larangan  dalam  ekonomi  Islam. Sehingga  tanaman  yang  dipanen meskipun  belum  cukup  umur  tidaklah dilarang,  selama  tanaman  tersebut sudah  dapat  dimanfaatkan,  karena hakikatnya jual beli yang dilarang jual
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661
beli  yang  menurut  dzatnya  sudah haram seperti daging babi, khamr , dan sebagainya.  Hanya  saja  jika  hasil  dari tanaman yang panen saat belum cukup umur  tersebut  mengurangi  kualitas barang  yang  dapat  menimbulkan adanya  ketidak  relaan  pembeli,  maka jual  beli  yang  dilakukan  tersebut dianggap rusak.
7. Memaksimalkan  keuntungan  adalah tujuan  dari  setiap  usaha,  namun keuntungan harus pula didapat dengan cara yang benar, yang tidak
mengindikasikan  adanya  transaksi yang  dilarang  oleh  syariat  Islam, seperti  jual  beli  gharar.  Gharar
mengandung arti kekurangan, pertaruhan, menjerumuskan diri dalam kehancuran dan ketidakjelasan.
Sedangkan  secara  etimologi gharar semua  jual  beli  yang  mengandung ketidakjelasan  atau  pertaruhan  atau perjudian,  atau  semua  yang  diketahui hasilnya atau tidak diketahui hakikatnya  dan  ukuranya.  Maka  jual beli  yang  menguntungkan  satu  pihak dan merugikan pihak lain dengan cara mengaitkan  transaksi  tersebut  dengan ketidakjelasan  dapat  disebut  dengan
Qimar (perjudian),  yang  termasuk dilarang  dalam  bermuamalah  menurut syariat Islam dan harus dihindari.
8. Tidak  adanya  zakat  yang  dikeluarkan, menjadi  hal  yang  sangat  wajar  yang dianggap biasa dilakukan oleh
mayoritas  petani  di  Desa  Ngudikan. Sedangkan  zakat  pertanian  menurut Yusuf  Qardawi,  bila  pemilik  itu menyerahkan penggarapan tanah kepada  orang  lain  dengan  imbalan setengah,  seperempat,  atau  sepertiga, maka  zakat  dikenakan  atas  kedua bagian  pendapatan  masig-masing  jika cukup  senisab.  Bila  bagian  salah seorang  cukup  senisab  dan  yang  lain tidak,  maka  zakat  yang  wajib  atas pemilik  bagian  yang  cukup  senisab, sedangkan  yang  tidak  cukup  senisab tidak  wajib  zakat.  Tapi  Imam  Syafi’i berpendapat bahwa keduanya dipandang satu orang, yang oleh karena itu wajib secara bersama-sama menganggung  zakatnya  bila  jumlah hasil sampai 5 wasaq (635 kg ) : masing- masing  mengeluarkan  10%  dari bagiannya.    Pengeluaran  kadar  zakat pertanian  10%  tersebut  jika  diairi dengan  air  hujan,  dan  5%  jika  di  airi dengan  irigasi  atau  sejenisnya  yang menggunakan  pompa.  Karena  zakat pertanian
tidak dihitung
haul maka pengeluarnya adalah saat p anen.

## PENUTUP
Dari  kerjasama  dengan  teknik  bagi hasil  tersebut,  sering  kali  pihak  penggarap menuntut  bagi  hasil,  saat  gagal  panen meskipun  sudah  ada  perjanjian  adanya  laba dan      rugi  akan  ditanggung  bersama  yakni
sebesar  20%  baik,  berupa  barang  ataupun uang prosentasinya tetep sama. Pemilik tanah juga mempertahankan penggarap yang sama dengan alasan  sulit  mencari  pengganti.  Dan saat  menuai kegagalan, pemilik tanah  harus berhutang  bibit  ke  toko  dan  membayar dengan  nominal  lebih  besar  saat  hasil panenya terbilang berhasil atau istilah lainya adalah yarnen (membayar saat panen). Panen yang dilkukan petani ada 2 yakni panen raya dan  apitan,  dan  dalam  melakukan  panen tersebut  tidak  ada  zakat  pertanian  yang dikeluarkan oleh keduanya.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa  Hubungan  kerjasama  yang  terjalin antara  pemilik  tanah  dengan  penggarap memiliki  interaksi  sosial  dengan  baik  yang dapat menciptakan ukhuwah antar keduanya dan  meminimalisir  terjadinya  akumulasi kekayaan  disegelintir  orang  kaya  saja.
Perihal lain seperti penggarap menuntut bagi hasil  saat  gagal  panen,  tidak  adanya  zakat yang  dikeluarkan  pemilik  tanah  maupun penggarap,  belum  sesuai  dengan  perspektif ekonomi  Islam  karena  belum  sepenuhnya menerapkan  prinsip  dasar  ekonomi  Islam yakni  keadilan  dan  ketuhanan.  Sedangkan adanya  sistem  pembayaran  bibit  dengan menggunakan  sistem yarnen ,  tidaklah dibenarkan  dalam  ekonomi  Islam,  karena didalamnya  menggandung  unsur  MAGRIB
( maysir,  gharar ,  riba)  yang  dilarang  oleh syariat.

## Daftar Pustaka
Asmawati , 2018, Peran Usaha Tani Bawang
Merah Dalam Meningkatkan Ekonomi Rumah Tangga Petani Studi Kasus  Kecamatan  Belo  Kabupaten Bima , (Skripsi Jurusan Ilmu Ekonomi,  Fakultas  Ekonomi  Dan
Bisnis Islam Uin Alauddin Makasar Al-Qur’an  Nur  Karim,  Surah  Az-Zuhruf Ayat 32
Abdulsyani, 1994, Sosiologi Skematika Teori dan Terapan ,  Jakarta: Bumi Aksara Arwini  Andi,  Skripsi,  2014, Sistem  Bagi Hasil  Muzara’ah)  Pada  Msayarakat Petani  Penggarap  Dan  Pemilik Lahan  Di  Desa  Tanjonga  Kec. Turatea  Kab.  Janebponto  Menurut Tinjauan  Hukum  Islam, Makasar: Fakultas  Syariah  Dan  Hukum,  Uin Alaudin Makasar
Anggito  Albi  Dan  Setiawan  Johan,  2018,
Metode Penelitian Kualitatif , Sukabumi:
CV. Jejak
Afdawaiza, Terbentuknya  Akad  Dalam Hukum  Perjanjian  Islam ,  Jurnal  El- Mawarid Edisi XVIII Tahun 2008 Dokumentasi, Desa Ngudikan, Kecamatan Wilangan, Kabupaten Nganjuk, 2019 Fajjriyah  Noor,  2017, Kiat  Sukses  Bawang Merah , Yogyakarta: Bio Genesis Ghazali  Rahman  Abdul  Dkk,  2010, Fiqih Muamalat, Jakarta:, Kencana
Ghony  Djunaidi  Dan  Almanshur  Fauzan, 2012, Metode  Penelitian  Kualitatif ,
P-ISSN: 2598-3156 E-ISSN: 2622-8661 Yogyakarta, Ar-Ruzz Media Yogyakarta Hasbiyallah, 2014, Sudah Syar’ikah
Muamalahmu?, Yogyakarta: Salma Ide
Https://Www.Google.Com.Pengertian+Mod al , Diakses Pada 20 April 2020. Kurniangsih Astuti  Dkk,  15  Oktober  2018, Karakter Pertumbuhan  Tanaman  Bawang  Merah Pada Berbagai Komposisi Media Tanaman ,
Journal IPB Lubis K Suwardi, 2000, Hukum Ekonomi Islam , Jakarta: Sinar Grafika Mansyamsari Ira, 2014, Karakteristik Petani Dan Hubunganya Dengan Kompetensi  Petani  Lahan  Sempit , Jurnal Agrisep, Vol 15.
Moleong  J  Lexy,  2004, Metode  Penelitian Kualitatif ,    Bandung:  Pt  Remaja
Rosdakarya
Mas’adi A Ghuffron, 2002, Fiqih Muamalah Kontekstual , Jakarta: Pt Raja
Grafindo
Prasetyo  Yoyok, Ekonomi  Syariah  Cetakan
Pertama , Aria Mandiri, 2018
Qardawi Yusuf, 1993, Fiqh Al-Zakat (Hukum Zakat) Tejemah:  Salman  Haru,
Bogor: Pt Pustaka Litera Antara Nusa
Rafly  Muhammad  Dkk,  2016, Muzara’ah (Perjanjian  Bercocok  Tanam  Lahan
Pertanian  Menurut  Kajian  Hukum
Islam) ,  Jurnal  Hukum  Samudra Keadilan, Vol Ii, No 2,
Rahmat  Saeful  Pupu,  Januari-Juni  2009,
Penelitian Kualitatif , Equilibrium,Vol 5 No. 9 Suryabarata Sumardi, 1987, Metode
Penelitian , Jakarta: Rajawali Sholihin  Ifham  Ahmad,  2010, Buku  Pintar Ekonomi Syariah , Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Sugiyono,  2014, Memahamai  Penelitian Kualitatif , Bandung: Alfabeta,
Putra  Nusa,  2011, Penelitian  Kualitatif Proses Dan Aplikasi , Jakarta: Indeks Sabiq  Sayid,  1996, Fiqih  Sunah  Jilid  4 , Bandung: Pt. Alma ‘Arif
Surahmi  Intan  Ade,  2019,  Skripsi,
Implementasi  Akad  Muzara’ah  Dan Mukhabarah  Pada  Masyarakat  Tani Desa  Blang  Krueng  Dan  Desa  Lam Asan  Kabupaten  Aceh  Besar, Banda Aceh: Universtas Ar-Raniry Suhendi  Hadi,  2013, Fiqih  Mu’amalah ,
Jakarta:, Pt Raja Grafindo Persada
Theresia  Valentina,  Mart  2016, Analisis Persepsi Petani Terhadap Penggunaan  Benih  Bawang  Merah Lokal  Dan  Impor  Dikabupaten Cirebon Jawa Barat , Jurnal
Penyuluhan, Vol 12
Taqiyudin  Imam, Kifayatul  Ahyar,  Juz  1,
Surabaya:Dar Al-Ahya’
Thomas Lewis dan Johnson B Elaine, 2014
Tjipto Fandi, 1994, Total Qualiti Managemen , Yogyakarta: Andi Offest