S
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR (AIR LINDI) TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABE ( Capsicum annum L)

## DARI KABUPATEN BANTAENG
Musdalifa*
*Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar email: Musdalifa432@gmail.com
Abstrak :  Tempat  Pembuangan  Akhir  (TPA)  Sampah  terletak  di Kabupaten  Bantaeng  merupakan  tempat  pembuangan  akhir sampah.  TPA  Sampah  bantaeng  beroperasi  dengan  sistem  open dumping sehingga berpotensi untuk mencemari air tanah dangkal di  sekitarnya.  Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui karakteristik  air  lindi  sampah,  pengaruhnya  terhadap  kualitas  air tanah  dangkal  disekitar  TPA  Sampah  dan  bagaimana  kualitas  air tanah  dangkal  berdasarkan  baku  mutu  air  untuk  keperluan  air minum  serta  status  Indeks  Pencemarannya  Air  limdi  tersebut potensial  untuk  dijadikan  pupuk  organik  cair.  Air  lindi  apabila tidak  dikelola  dengan  baik  maka  akan  menimbulkan  dampak negatif  karena  mengandung  zat  pencemar  organik  dan  anorganik yang  tinggi.  Namun,  air  lindi  memilik  kandungan  unsur  hara makro  berkadar  tinggi.  Selain  itu,  saat  ini  penggunaan  pupuk anorganik  yang  berlebihan  akan  mengurangi  tingkat  kesuburan tanah dan menurunnya produktivitas tanaman.
Kata Kunci : Air lindi, Capsicum annum, Pupuk organik cair

## PENDAHULUAN
ampah  merupakan  barang  yang  dianggap  sudah  tidak  terpakai  dan dibuang  oleh  pemilik/pemakai  sebelumnya,  tetapi  masih  bisa  dipakai kalau   dikelola   dengan   prosedur   benar.  Istilah   Lingkungan   untuk manajemen, sampah adalah suatu bahan  yang terbuang atau  dibuang dari sumber hasil aktivitas manusia maupun proses alam yang belum memiliki nilai ekonomis (Basriyanta, 2007).
174 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 2, Juli-Desember 2017 , hlm. 173 – 178
Air lindi adalah cairan yang merembes melalui tumpukan sampah dengan membawa  materi  terlarut  atau  tersuspensi  terutama  hasil  proses  dekomposisi materi  sampah  atau  dapat  pula  didefinisikan  sebagai  limbah  cair  yang  timbul akibat  masuknya  air  eksternal  ke  dalam  timbunan  sampah  melarutkan  dan membilas  materi terlarut, termasuk  juga  materi organik  hasil proses dekomposisi biologis  .  Cairan  lindi  adalah  cairan  hasil  tapisan  sampah  dan  mengekskresikan zat-zat  terlarut  dan  tersuspensi  pada  sampah  Air  lindi  terbentuk  dari  proses dekomposisi sampah akibat aktivitas mikrobia yang mengubahnya menjadi bentuk organik  yang  lebih  sederhana,  pada  mulanya  sampah  terdekomposis  secara aerobik  tetapi  setelah  oksigen  di  dalamnya  habis  maka  mikroorganisme  utama yang  bekerja  adalah  mikroorganisme  fakultatif  aerob  yang  menghasilkan  gas metan yang tidak berbau dan berwarna (Chen, 1975)
Air  lindi  ( leachate )    didefinisikan  sebagai  cairan  yang  meresap  melalui limbah padat yang cairan tersebut mengekstraksi material organik yang ada dalam sampah  yang  kemudian  akan  terlarut  atau  tersuspensi  dalam  cairan  tersebutair lindi  adalah cairan  yang  berasal dari  lahan pembuangan sampah  yang terdiri dari larutan, suspensi dan/atau mikroorganisme kontaminan  yang  berasal dari sampah padat.
Di  beberapa landfill produksi  air  lindi  berasal  dari  dekomposisi  sampah, selain itu sumber eksternal dapat berasal dari cairan yang masuk ke dalam landfill seperti air permukaan, air hujan, air tanah dan sumber air lainnya (Tchobanoglous, 1977). Kandungan unsur-unsur yang ada pada air lindi, dalam satuan mg/l adalah: Kisaran  BOD  52.000-30.000,  Total  Organik  Karbon  1.500-20.000,  COD  3.000- 45.000,  Total Suspended Solid 200-1.000,  Organik Nitrogen 10-600, Amonium Nitrogen  10-800,  Nitrat  5-40,  Fosfor  Total  1-70,  dan  Alkalinitas1.000-10.000 (Basriyanta, 2007).
Limbah  mengandung  bahan  pencemar  yang  bersifat  racun  dan  bahaya, dikenal  dengan  limbah  bahan  beracun  dan  berbahaya  (B3).  Tingkat  bahaya keracunan  yang  disebabkan  limbah  tergantung  pada  jenis  dan  karakteristiknya baik  dalam  jangka  pendek  maupun  jangka  panjang.  Jangka  waktu  relatif  singkat tidak memberikan  pengaruh  yang  berarti, tapi dalam jangka waktu yang panjang
Musdalifa, Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (Air Lindi) Terhadap Pertumbuhan… _ 175
cukup  fatal  bagi  lingkungan  (Irhamni,  2009).  UU  No  32  Tahun  2009  Tentang Perlindungan  dan  Pengelolaan  Lingkungan  Hidup  yang  berhubungan  dengan Pasal  I  ayat  2,  ayat20,  ayat  21,  ayat  22,  dan  ayat  23  yang  berhubungan  dengan limbah, B3, limbah B3, danpengelolaan limbah B3 (Syamsul, 2014).
Limbah  cair  dari  bahan  organik  bisa  dimanfaatkan  menjadi  pupuk. Penggunaan  pupuk  dari  limbah  ini  dapat  membantu  memperbaiki  struktur  dan kualitas  tanah.  Karena  penggunaan  pupuk  anorganik  secara  berlebihan  dalam jangka waktu yang lama dapat berakibat buruk pada kondisi tanah. Tanah menjadi cepat  mengeras,  kurang  mampu  menyimpan  air  (tingkat  kesuburan  tanah menurun), dan cepat menjadi asam yang pada akhirnya menurunkan produktivitas tanaman.  Salah  satu  cara  yang  dilakukan  untuk  mengatasi  permasalahan  di  atas adalah  dengan  menerapkan  pertanian  organik  untuk  mencegah  semakin merosotnya  kesuburan  tanah.  Komoditas  tanaman  yang  banyak  dibudidayakan dalam  pertanian  organik  adalah  dan  cabai  ( Capsicum annum ).  Pupuk  organik dapat  dijadikan  salah  satu  alternatif  pengganti  pupuk  anorganik  yang  selama  ini umum  digunakan  oleh  para  petani.  Maka  dari  itu,  lindi  dari  SPARangkah  dapat dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  cair  melalui  proses  fermentasi  dengan melibatkan peran mikroorganisme, sehingga dapat menjadi produk pertanian yang bermanfaat.  Dengan  penambahan  bakteri  starter  yaitu  bakteri  penambat  nitrogen ( Azospirillum sp)  padaproses  fermentasi,  diharapkan  lindi  mengandung  kadar unsur mikro dan makro yang sesuai untuk tanaman (Siti Aminah,2017).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji  Karakteristik Lindi dilakukan untuk  mengetahui unsur apa saja  yang terkandung di dalam lindi. Hasil karakteristik lindi awal dapat dilihat pada tabel 1 berikut:
Tabel 1. Hasil karakteristik awal lindi
Kandungan unsur dalam air lindi Nilai (mg/l) BOD 500 COD 1920 Amonium nitrogen 60 Nitrat nitrogen 5,028
176 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 2, Juli-Desember 2017 , hlm. 173 – 178
Dari  hasil  uji  karakteristik  awal  tersebut,  dapat  diketahui  nilai  BOD  dan COD  melebihinilai  baku  mutu  lindi  menurut  Peraturan  Menteri  Lingkungan Hidup  dan  Kehutanan  NomorP.59/Menlhk/  Setjen/Kum.1/7/2016  tentang  baku mutu  lindi  bagi  usaha  dan/atau  kegiatan  tempatpemrosesan  akhir  sampah  bahwa kadar  paling  tinggi  untuk  BOD  sebesar  150  mg/L,  dan  CODsebesar  300  mg/L. Fermentasi anerobik dapat menurunkan nilai BOD dan COD pada lindi. Semakin lama  waktu  proses  anaerobik  mengakibatkan  tingkat  penurunan  BOD  dan  COD semakin  mendekati  nilai  ambang  batas  yang  aman  untuk  dikembalikan  ke lingkungan [6].Kandungan amonium dan nitrat yang cukup tinggi pada lindi SPA Rangkah  berasal  dari  prosesdegradasi  bahan  organik  yang  terjadi  [7].  Dari  hasil tersebut,  untuk  nilai  N  awal  pada  lindiadalah  0,006%.  Sedangkan  standar  mutu %N (N total terdiri atas N- organik, amonium nitrogen,dan nitrat nitrogen) dalam persyaratan teknis  minimal pupuk  cair  organik  adalah  3  –  6%.  Meskipun  masih jauh  dari  standar  baku,  namun  kandungan  N  (amonium  nitrogen  dan  nitrat nitrogen)  ini  berpotensi  untuk  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  cair.  dapat diketahui  bahwa  rata-rata  bakteri  pada  reaktor  uji  mengalami  penurunan  jumlah koloni  darihari  ke-7  hingga  hari  hari  ke-14,  kecuali  pada  reaktor  B1  mengalami kenaikan  meskipun  tidakterlalu  tinggi.  Dimana  reaktor  B1  merupakan  reaktor dengan  pengenceran  terkecil,  namundengan  penambahan  bakteri  serbuk  paling besar.  Sehingga  jumlah  bakteri  yang  masih  bertahanselama  proses  fermentasi masih  cukup  banyak.  Perlakuan  pengenceran  dan  penambahanbioaktivator mengandung bakteri yang dilakukan berpengaruh pada jumlah koloni bakteri yang ada  pada  reaktor  uji.  Dari  keenam  reaktor  uji  yang  ditambahkan  bioaktivator serbuk, bakterimasih dapat hidup dan berkembang biak pada pengamatan 48 jam pada  hari  ke-14.  Walaupun  pertumbuhannya  tidak  terlalu  tinggi.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  bakteri  masih  dapat  hidup  pada  reaktor  hingga  fermentasi hari  ke-14  walaupun  jumlahnya  fluktuatif.  Indikator  pertumbuhan  suatu tanaman adalah  adanya  peningkatan  volume  dan  berat.Peningkatan  volume  dapat  dilihat antara lain dari adanya penambahan tinggi tanaman, diameter batang dan panjang tongkol,  sedangkan  berat tongkol  berkelobot  dan tanpa  kelobot  digunakan  untuk melihat   adanya   pertumbuhan   melalui   peningkatan   berat.   Hasil pengamatan
Musdalifa, Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (Air Lindi) Terhadap Pertumbuhan… _ 177
terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  pada  tanaman  jagung  dan  dilanjutkan  dengan analisis  ragam,  ternyatapemberian  kompos  sampah  kota  dalam  subtitusi  pupuk anorganik  (N,  P  dan  K)  memperlihatkanpengaruh  yang  tidak  nyata.  Hal  yang sama juga terjadi bila membandingkan antar perlakuan.

## KESIMPULAN
Pembuangan Akhir (TPA) mengandung unsur hara makro yang diperlukan oleh  tanaman.Konsentrasi  penambahan  bakteri  starter  yang  paling  baik  dalam menghasilkan  pupuk  cairlindi  sesuai  hasil  penelitian  yaitu  B3  untuk  reaktor dengan penambahan bioaktivator serbuk sedangkan untuk reaktor uji penambahan bioaktivator  cair  adalah  D1.  Berdasarkan  interaksi  antara  faktor  penambahan bakteri  dan  konsentrasi  pengenceran  lindi  pada  hasil  uji  signifikansi, menunjukkan  bahwa  reaktor  B3  dan  C3  memiliki  pengaruh  paling  signifikan terhadap  hasil  peningkatan  amonium  dan  nitrat  pada  akhir  fermentasi.  Namun pada  pertumbuhan  tanaman,  baikcabai  memilik  perbedaan  hasil  terbaik  dalam pengaruh  pemberian  pupuknya.  Dimana  jumlah  koloni  terbesar  pada  reaktor  B3 dan  D1  tidak  menunjukkan  hasil  yang  sesuaidengan  pertumbuhan  tanaman  yang seharusnya  pertumbuhannya  batang  maupun  daun  palingtinggi.  Hal  ini  bisa dikarenakan  meskipun  jumlah  koloni  bakterinya  sedikit,  namun  sudah  mampu dengan maksimal memfiksasi N2 di udara. Secara keseluruhan, fermentasi dengan penambahanbakteri  telah  mampu  menurunkan  kadar  organik  pada  lindi  dan  bisa didapat  hasil  kandungan  amonium  dan  nitrat  serta  peningkatan  jumlah  bakteri penambat N yang berpotensi dimanfaatkan sebagai puouk organik cair lindi.

## KEPUSTAKAAN
Basriyanta, 2007, Memanen Sampah, Kanisius, Yogyakarta.
Chen,  Y.K.,  1975,  Mechanism  of  Leachate  Formation  in  Sanitary  Landfill,  Ann ArborScience, Michigan
Ardiyaningsih  P.L,  Sarman  S,  dan  Elly  I.  (2010).  Subtitusi  Pupuk  Anorganik dengan Kompos
178 _ Jurnal Teknosains, Volume 11, Nomor 2, Juli-Desember 2017 , hlm. 173 – 178
Wahyono  Hadi.  (2017).  Uji  Pemanfaatan  Pupuk  Organik  Cair  Lindi  dengan Penambahan  Bakteri  Starter  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Hortikultura ( Solanum  melongena dan Capsicum  frutescens ),  ISSN  2337-3539  Vol.  6, No. 2. InstitutTeknologi Sepuluh Nopember : Surabaya.
Irhamni.,  Setiaty  Pandia.,  Wirsal  Hasan.  (2017).  Kandungan  Logam  Berat  pada Air Lindi
Tempat  Pembuangan  Akhir  (TPA)  Sampah  Kota  Banda  Aceh,  ISSN  2223-7054 Vol . 5,No. 5 April 2017.
Kinetika Lumpur Aktif Untuk Pengolahan Air Lindi Sampah (Leachate). Vol. 14, No. 2. Institut Pertanian Bogor : Bogor.
Syamsul,  A.  (2014).  Aspek  Hukum  Perlindungan  &  Pengelolaan  Lingkungan Hidup, Cetakan Pertama, Penerbit Medan Area University Press.
Basriyanta  2007.  Penentuan  Nilai  Parameter  Kinetika  Lumpur  Aktif  pada Pengolahan Air Lindi
Sampah Secara Aerobik. Skripsi. Fakultas teknologi Pertanian IPB. Bogor.