Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3594-3599 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3752

## Pendampingan Peningkatan Kualitas Rasa Produk Keripik Jamur Tiram KWT Keselet Karya
1) Baiq Rika Ayu Febrilia*, 2) Sri Mulyawati, 3) Idiatul Fitri Danasari, 4) Dudi Septiadi, 5) I Gusti Lanang Parta Tanaya, 6) Abdullah Usman, 7) Salman Murod Maulana
1,2,3,4,5,6,7) Program Studi Agribisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
Email Corresponding: rika.febrilia@unram.ac.id*

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci:
Pendampingan Kualitas Rasa Keripik Jamur Tiram Resep Alternatif KWT Keselet Karya
Pengabdian awal mengenai pengolahan keripik jamur tiram telah dilakukan, namun komposisi bahan  dalam  membuat  keripik  jamur  pada  resep  sebelumnya  cukup  sederhana  dan  hanya mengandalkan  kombinasi dari  beberapa tepung.  Hal  ini  mendorong  Kelompok  Wanita Tani (KWT)  Keselet  Karya  merasa  perlu  melakukan  peningkatan  rasa  dari  keripik  jamur  tiram. Kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  mendampingi  KWT  Keselet  Karya  dalam meningkatkan  kualitas  rasa  keripik  jamur  tiram  melalui  penerapan  resep  alternatif  keripik jamur  tiram.  Dalam  pelaksanaannya,  tim  menggunakan  metode  partisipatif  interaktif  dan membagi kegiatan ke dalam tiga tahapan, yaitu tahap persiapan, tahap implementasi, dan tahap evaluasi.  Kegiatan  pengabdian  berlangsung  dengan  baik  dan  selama  pelaksanaannya  tidak ditemukan kendala yang cukup berarti. Tim telah melaksanakan pendampingan kepada peserta sesuai dengan tahapan-tahapan yang telah direncanakan. Dalam rangka peningkatan rasa, KWT Keselet Karya telah diberikan resep baru yang fokus pada campuran bumbu halus dengan jamur tiram  sebelum  ditaburi  tepung.  Peserta  didampingi  oleh  tim  juga  telah  mendemonstrasikan langkah-langkah membuat keripik jamur dengan alternatif resep tersebut.

## ABSTRACT
Keywords: Assistance Taste Quality Oyster Mushroom Chips Alternative Recipe KWT Keselet Karya
Initial community service regarding the processing of oyster mushroom chips has been carried out, but the composition of the ingredients in making mushroom chips in the previous recipe was quite simple and only relied on a combination of several flours. This prompted the Keselet Karya Women Farmers Group (KWT) to feel the need to improve the taste of oyster mushroom chips.  This  community service  activity  aims  to  assist KWT  Keselet Karya in  improving the quality  of  the  taste  of  oyster  mushroom  chips  through  the  application  of  alternative  oyster mushroom  chip  recipes.  In  its  implementation,  the  team  used  an  interactive  participatory method  and  divided  the  activities  into  three  stages,  namely  the  preparation  stage,  the implementation stage, and the evaluation stage. The community service activity went well and during  its  implementation  no  significant  obstacles  were  found.  The  team  has  provided assistance to participants according to the planned stages. In order to improve the taste, KWT Keselet Karya has been given a new recipe that focuses on a mixture of fine spices with oyster mushrooms before being sprinkled with flour. Participants accompanied by the team have also demonstrated the steps for making mushroom chips with the alternative recipe.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Budidaya jamur tiram telah banyak diminati oleh masyarakat di Pulau Lombok, terutama di Kabupaten Lombok  Timur.  Pada  kabupaten  ini,  terdapat  banyak  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  yang menekuni usaha ini dan salah satunya adalah Kelompok Wanita Tani (KWT) Keselet Karya. KWT Keselet Karya  berlokasi  di  Desa  Pringgajurang  Utara,  Kecamatan  Montong  Gading,  Kabupaten  Lombok  Timur. Lokasi  desa  yang  sangat  dekat  dengan  Taman  Nasional  Gunung Rinjani  (TNGR)  mendukung  keberhasilan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3594-3599 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3752
mereka  dalam  membudidayakan  jamur  tiram.  Hal  ini  karena  suhu  di  daerah  tersebut  sangat  sejuk  karena merupakan  daerah  sekitar  pegunungan  (Husain  et  al.,  2023).  Mereka  memulai  usaha  budidaya  jamur  tiram sejak dua tahun yang lalu dan saat ini telah memiliki dua rumah produksi jamur tiram. Jenis jamur tiram yang dibudidayakan ada dua, yaitu jamur tiram putih dan jamur tiram cokelat (Gambar 1).
Gambar 1. Jamur tiram KWT Keselet Karya
Saat ini, KWT Keselet Karya telah memiliki pangsa pasar yang cukup menjanjikan dalam menjual hasil budidaya jamurnya. Rumah produksi yang luas sudah cukup memenuhi permintaan pasar hingga ke luar Pulau Lombok. Permasalahan kemudian muncul di saat permintaan pasar telah terpenuhi, namun bersamaan dengan sedang tingginya produksi jamur tiram. Hal ini karena mereka belum memiliki keterampilan dalam mengolah hasil budidaya jamur tiram, sehingga kelebihan produksi jamur tiram kemudian dijual dengan harga murah atau  tidak  memiliki  harga  jual  sama  sekali  karena  kelebihan  tersebut  dibagi-bagikan  secara  gratis  kepada anggota KWT atau masyarakat sekitar. Akibatnya, pemasukan yang dimiliki oleh KWT Keselet Karya tidak optimal. Padahal seharusnya, selain mampu membudidayakan, KWT juga sebaiknya mampu mengolah hasil budidayanya agar terjadi peningkatan perekonomian anggota kelompok. Pengolahan produk dari jamur juga menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan strategi pemasaran jamur (Rizki et al., 2022).
Pengolahan  jamur  tiram  menjadi  produk  lain  akan  menguntungkan  KWT  Keselet  Karya  karena  harga jualnya akan menjadi lebih tinggi jika dibandingkan dengan dijual dalam kondisi basah (Bachtiar et al., 2022). Biasanya, daya tahan produk hasil olahan juga lebih lama dibandingkan produk yang tidak diolah (Efendi et al., 2020; Ningsih et al., 2018; Purnomo et al., 2022). Produk hasil olahan jamur tiram lebih banyak digemari oleh masyarakat karena menyuguhkan berbagai varian rasa dan lebih praktis bagi konsumen (Rahayu et al., 2022; Ulfa & Setyawan, 2022).
Temuan permasalahan ini kemudian ditindaklanjuti dengan diadakannya kegiatan pengabdian awal yang fokus pada pengolahan keripik jamur tiram dari hasil budidaya jamur tiram KWT Keselet Karya (Febrilia et al., 2024). Dalam kegiatan tersebut, tim telah melakukan demonstrasi dalam membuat keripik jamur tiram agar kelompok ini memiliki keterampilan dalam pengolahan hasil budidaya jamur tiram. Tim memberikan resep membuat keripik jamur sederhana dan  resep ini berhasil dipraktikkan secara bersama-sama dengan anggota kelompok. Hasil kegiatan tersebut menunjukkan bahwa keripik jamur tiram yang dihasilkan memberikan cita rasa yang sesuai dengan selera anggota KWT Keselet Karya. Akan tetapi, komposisi bahan dalam membuat keripik  jamur  yang  hanya  mengandalkan  kombinasi  dari  beberapa  tepung  membuat  anggota  merasa  perlu melakukan peningkatan  rasa  dari  keripik  jamur  tiram.  Anggota  menganggap bahwa keripik  jamur  tiram  ini belum memiliki ciri khas dari rasa jamur tiramnya karena rasa lebih ditonjolkan dari tepungnya.
Rahmini et al. (2023) telah melakukan pengabdian mengenai pemberian variasi rasa keripik dalam rangka mendorong kemajuan usaha dan memberikan kebaharuan rasa keripik. Pemberian variansi rasa keripik juga dilakukan  oleh  Aprizal  dan  Nurdiansyah  (2023)  untuk  memberikan  keunikan  atau  kekhasan  rasa  keripik. Akibatnya, meskipun keripik yang dijual berasal dari komoditas yang sama, pemberian rasa yang berbeda dan khas  antara  keripik  yang  akan  diproduksi  dengan  keripik  lainnya  dapat  menarik  minat  konsumen  untuk mencoba  keripik  tersebut  (Sari  et  al.,  2022).  Ketiga  hasil  pengabdian  ini  menunjukkan  betapa  pentingnya alternatif resep keripik jamur tiram yang akan mendorong peningkatan kualitas rasa keripik jamur tiram.
Berdasarkan  pertimbangan  tersebut,  maka  diadakan  kegiatan  pengabdian  dengan  tujuan  untuk mendampingi  KWT  Keselet  Karya  dalam  meningkatkan  kualitas  rasa  produk  keripik  jamur  tiram  di  KWT Keselet  Karya  melalui  implementasi  resep  alternatif  keripik  jamur  tiram.  Kegitan  ini  diharapkan  dapat
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3594-3599 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3752
memberikan alternatif resep kepada KWT Keselet Karya dalam menghasilkan keripik jamur tiram yang khas dari KWT Keselet Karya.

## II. MASALAH
Mitra kegiatan pengabdian ini adalah KWT Keselet Karya yang berlokasi di di Desa Pringgajurang Utara, Kecamatan  Montong  Gading,  Kabupaten  Lombok  Timur.  Jarak  antara  lokasi  KWT  Keselet  Karya  dan Universitas Mataram sekitar 44 km dan untuk menempuh lokasi terbut dibutuhkan waktu tempuh sekitar 1 jam 19 menit (Gambar 2). Lokasi ini sangat dekat dengan daerah wisata Air Terjun Otak Kokoq atau biasanya juga dikenal sebagai Air Terjun Joben.

## Gambar 2. Hasil Tangkap Layar Jarak Lokasi Kegiatan dari Universitas Mataram
Permasalahan yang dihadapi oleh mitra adalah perlu adanya peningkatan kualitas rasa keripik jamur tiram yang dapat membedakan produk ini dengan produk keripik jamur tiram lain. Resep yang sebelumnya diberikan lebih mengutamakan pada proses pencampuran berbagai jenis tepung tanpa memberikan bumbu pada jamur tiramnya. Mitra berharap mereka juga dibekali resep lainnya sebagai pembanding dari resep yang diberikan sebelumnya dalam upaya memberikan rasa khas keripik jamur tiram KWT Keselet Karya.

## III. METODE
Kegiatan pengabdian ini menggunakan metode partisipatif interaktif karena peserta secara bersama-sama mendemonstrasikan  cara  mengolah  jamur  tiram  menjadi  keripik  jamur  tiram.  Mereka  terlibat  secara  aktif dalam kegiatan memasak. Tahapan-tahapan pengabdian ini terbagi menjadi tiga tahap, yaitu tahap persiapan, tahap implementasi dan tahap evaluasi. Tahapan-tahapan ini digambarkan dalam Gambar 3.

## Gambar 3. Tahapan Kegiatan Pengabdian
Tahap persiapan dilakukan untuk mengeksplorasi berbagai resep keripik jamur dan melakukan uji coba resep.  Dalam  tahap  ini,  tim  juga  berkomunikasi  dengan  mitra  untuk  menentukan  waktu  yang  tepat  untuk pelaksanaan  kegiatan  pengabdian.  Selanjutnya,  tim  mempersiapkan  dokumen pre-test dan post-test untuk melihat pemahaman peserta sebelum dan setelah kegiatan. Pada tahap implementasi, tim melakukan kegiatan pengabdian  dengan  melakukan  demonstrasi  resep  bersama-sama  dengan  peserta.  Tahap  evaluasi  dilakukan

## Persiapan
• Eksplorasi dan uji coba resep
• Penentuan waktu dan tempat Implementasi • Demonstrasi resep Evaluasi • Evaluasi kegiatan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3594-3599 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3752
untuk mengevaluasi resep yang digunakan melalui evaluasi pada proses pembuatan keripik jamur dan keripik jamur yang dihasilkan. Evaluasi juga dilakukan dengan memperhatikan hasil pre-test dan post-test .

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian ini melibatkan 10 orang anggota KWT Keselet Karya. Selama kegiatan berlangsung, peserta terlibat sangat aktif dan menunjukkan antusias yang tinggi pada kegiatan tersebut. Adapun rincian dari hasil kegiatan akan dideskripsikan berdasarkan tahapan kegiatan.
a. Tahap Persiapan
Tahapan  ini  terdiri  atas  kegiatan  eksplorasi  resep  dan  melakukan  uji  coba  resep.  Setelah  melakukan eksplorasi, tim memilih resep baru sebagai bahan  campuran awal pada jamur tiram. Bumbu tersebut adalah kemiri, bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa. Semua bumbu ini dihitung takarannya dengan baik agar menghasilkan cita rasa yang baik dan juga meminimalkan biaya yang dikeluarkan. Gambar uji coba resep diberikan pada Gambar 4. Pada tahap ini, tim juga telah mengembangkan lembar pre-test dan post-test .
Gambar 4. Proses Uji Coba Resep Keripik Jamur Tiram
b. Tahap Implementasi
Sebelum memberikan demonstrasi memasak dengan menggunakan resep terbaru, tim memberikan peserta lembar pre-test mengenai  pemahamannya  dalam  membuat  keripik  jamur.  Sebagian  besar  peserta  telah memiliki  pengalaman  dalam  membuat  keripik  jamur  dan  menggunakan  teknik  yang  sebelumnya  telah diperkenalkan. Untuk resep lainnya, peserta belum memiliki pengalaman dalam mencoba.
Implementasi kegiatan ini adalah mendemonstrasikan secara langsung resep yang telah dieksplorasi dan diuji coba pada tahapan sebelumnya. Tim telah membawa lembar resep untuk dibagikan kepada peserta. Tim kemudian  menjelaskan  bahan  apa  saja  yang  diperlukan  pada  resep  terbaru  dan  mempraktikkan  tahapan- tahapan pembuatannya. Pertama-tama, tim mempersiapkan bahan untuk bumbu halus yang dilanjutkan dengan proses  mengukur  takaran  masing-masing  bahan.  Pada  tahap  ini,  selain  memberikan  penjelasan  mengenai takaran masing-masing bahan, tim juga memberikan penjelasan mengenai cara penggunaan timbangan digital yang diberikan kepada mitra. Selanjutnya, tim bersama peserta menghaluskan bumbu menggunakan ulekan. Setelah bumbu cukup halus, tim dan peserta kemudian mencampurkan adonan tepung yang akan digunakan. Kegiatan dilanjutkan dengan proses pencampuran bumbu halus dan jamur tiram yang sudah dicuci kemudian melumuri campuran tersebut dengan tepung. Apabila seluruh permukaan jamur telah tertutup dengan tepung, jamur dapat langsung digoreng pada minyak yang panas. Dokumentasi kegiatan ini dapat dilihat pada Gambar 5.
Selama  kegiatan  ini  berlangsung,  peserta  menunjukkan  antusiasnya  dengan  memperhatikan  setiap langkah dengan seksama. Mereka juga mencatat hal-hal yang dianggap perlu pada setiap tahapan memasak.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3594-3599 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3752
Peserta  juga  kerap  memberikan  pertanyaan  dengan  membandingkan  tahapan  resep  sebelumnya  dan  yang sedang dipelajari.
Gambar 5. Demonstrasi Resep Terbaru Keripik Jamur Tiram
c. Tahap Evaluasi
Pada tahap ini, dilakukan evaluasi dari segi proses dan keripik jamur tiram yang dihasilkan. Berdasarkan hasil  jawaban  lembar post-test ,  tim  memperoleh  informasi  bahwa  peserta  dapat  mengebutkan  bahan-bahan yang  digunakan  dalam  membuat  keripik  jamur  tiram  menggunakan  resep  baru.  Peserta  juga  menuliskan langkah-langkah umum dalam pengolahannya. Pada akhir kegiatan ini, tim dan peserta menyadari bahwa kadar air yang ada pasca pencucian keripik jamur serta kadar air pada bumbu halus yang dilarutkan dengan sedikit air cukup mempengaruhi kerenyahan keripik jamur tiram jika dibandingkan dengan resep sebelumnya. Kadar air  ini  perlu  dikurangi  dengan  teknik  mencuci  dan  menjemur  yang  tepat.  Teknik  lainnya  adalah  dengan menggoreng sebanyak dua kali agar keripik jamur tiram menjadi lebih garing (Kusasih & Sumarmawati, 2019; Yudha et al., 2022) atau dengan menggunakan spinner (Pratama, 2022; Milawarni et al., 2024). Dari segi rasa, keripik jamur ini memiliki cita rasa yang cukup kaya karena bumbu halus yang sudah disiapkan meresap ke dalam jamur tiram.

## V. KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian berlangsung dengan baik dan selama pelaksanaannya tidak ditemukan kendala yang cukup  berarti.  Tim  telah  melaksanakan  pendampingan  kepada  peserta  sesuai  dengan  tahapan-tahapan  yang telah direncanakan. Dalam rangka peningkatan rasa, KWT Keselet Karya telah diberikan resep baru yang fokus pada campuran bumbu halus dengan jamur tiram sebelum ditaburi tepung. Peserta didampingi oleh tim juga telah mendemonstrasikan langkah-langkah membuat keripik jamur dengan resep tersebut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim kegiatan pengabdian mengucapkan terima kasih kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM)  Universitas  Mataram  dan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Mataram  yang  telah  memberi  dukungan finansial terhadap kegiatan pengabdian ini.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 3, 2024 |pp: 3594-3599 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3752

## DAFTAR PUSTAKA
Aprizal, A., &  Nurdiansyah, N. (2023). Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang Berbagai  Rasa dan Pengemasan di  Desa Morowa Kab. Bantaeng. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara , 4 (4), 3063-3071.
Bachtiar, R. R., Utami, S. W., & Nur, K. M. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pendampingan Pengolahan Jamur Tiram Putih di Pondok Pesantren Mamba’ussunah Kebaman, Banyuwangi. E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat , 13 (2), 242-248.
Efendi, I., Safnowandi, S., Dewi, I. N., Utami, S. D., & Abidin, Z. (2020). Pelatihan produk olahan jamur pasca panen untuk  penguatan  produktivitas  ekonomi  SMA  Islam  Al-Azhar  NW  Kayangan. Jurnal  Pengabdian UNDIKMA , 1 (2), 100-105.
Febrilia, B. R. A., Mulyawati, S., Usman, A., Maulana, S. M., & Apriliya, B. N. R. (2024). Pendampingan Pengolahan Keripik Jamur Tiram pada KWT Keselet Karya. Jurnal SIAR ILMUWAN TANI , 5 (1), 65-70.
Kusasih, I. A. K. R., & Sumarmawati, E. D. (2019). Pemberdayaan ekonomi melalui keripik jamur tiram pada komunitas difabel di Kabupaten Klaten. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat (PAKEM) , 1 (1), 1-11.
Husain, P., Ihwan, K., Risfianty, D. K., Atika, B. N. D., Dewi, I. R., & Anggraeni, D. P. (2023). Peningkatan Kesadaran Masyarakat Tentang Konservasi Lingkungan Melalui Penanaman Pohon di Desa Pringgajurang Utara Kecamatan Montong Gading, Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6 (1), 297-302.
Milawarni, M., Fahmi, F., Zulfadli, T., Hayati, R., & Radhiah, R. (2024, April). Peningkatan Kualitas Keripik Ubi Melalui Penerapan  Teknologi  Spinner  Machine  di  Desa  Alu  Liem  Kota  Lhokseumawe. In Prosiding  Seminar  Nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe (Vol. 7, No. 1, pp. 1-4).
Ningsih, I. Y., Suryaningsih, I. B., & Rachmawati, E. (2018). Pengembangan produk penyedap rasa dan tepung jamur tiram di desa penambangan dan kelurahan dabasah kabupaten bondowoso. Warta Pengabdian , 12 (3), 307-313. Pratama,  Y.  M.  (2022).  Pemanfaatan  Hasil  Alam  Ubi  Kayu  Pada  Desa  Umbulrejo,  Kecamatan  Ponjong,  Kabupaten Gunungkidul. Jurnal Atma Inovasia , 2 (1), 93-99.
Purnomo, S. H., Alfatih, M., Rofiqoh, F. A., Faujia, R. A., Rahmananda, M. P., Rahmatunisa, A., ... & Firmansyah, F. P. (2022).  Pemanfaatan  Jamur Tiram  Menjadi  Kaldu  Jamur  Tiram  Bubuk  sebagai  Pengganti  MSG  di  Desa  Boto, Wonosari,  Klaten.  In Prosiding  Seminar  Nasional  Pengabdian  Masyarakat  &  CSR  Ke-3  Fakultas  Pertanian UNS (Vol. 2, No. 1, pp. 296-303).
Rahayu, I. M., Senjawati, N. D., & Suprihanti, A. (2022). Analisis Strategi Pemasaran Keripik Jamur Tiram “Kooti” Pada PT. Roeby Rumah Pangan Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta. Agrisociabus , 1 (2), 139-147.
Rahmini, N., Fathi, M., & Rahmadhyani, W. (2023). PKM Pemberdayaan Kelompok Pengrajin Keripik Kalakai Sebagai Olahan  Sayuran  Lokal  Berbasis  Potensi  Unggulan  Daerah  Lahan  Basah. Jurnal  Pengabdian  ILUNG  (Inovasi Lahan Basah Unggul) , 2 (4), 714-722.
Rizki,  S.  D.,  Hadi,  F.,  &  Afdhal,  M.  (2022).  Peningkatan  Strategi  Pemasaran  Jamur  di  Kampung  Jamur  Limau Manis. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dharma Andalas , 1 (1), 94-101.
Sari,  D.  R.,  Shellamitha,  D.,  Pratama,  Y.,  Hertati,  L.,  Hendarmin,  R.,  Syafri,  L.,  &  Munandar,  A.  (2022).  PKM pengembangan produk lokal singkong menjadi keripik singkong rasa balado khaS Desa Petanang program MBKM KKN tematik. Portal Riset Dan Inovasi Pengabdian Masyarakat , 2 (1), 11-19.
Ulfa, R., & Setyawan, B. (2022). Pengaruh Penggunaan Tipe Pengemas Yang Berbeda Terhadap Karakteristik Keripik Jamur Tiram. Jurnal Teknologi Pangan Dan Ilmu Pertanian (Jipang) , 4 (2), 15-22.
Yudha, V., Hayati, N., & Hariyanto, S. D. (2022). Peningkatan Kualitas Keripik Jamur Tiram Produksi Kelompok Tani Pesona Jamur Dengan Mesin Spinner (Improving The Quality Of Oyster Mushroom Chips Produced By Pesona Jamur Farmers With Spinner Machine). Agrokreatif Maret , 8 (1).