## KAMPANYE PENDIDIKAN UNTUK MENINGKATKAN KESADARAN TENTANG PENGURANGAN SAMPAH MAKANAN PADA MAHASISWA

## AN EDUCATION CAMPAIGN TO SPREAD AWARENESS ABOUT FOOD WASTE REDUCTION AMONG UNIVERSITY STUDENTS
Muhammad Lukman Baihaqi Alfakihuddin 1* , Azalia Putri Budi 2 , Dina Kartika 2 Silvira Trijayati 2
1 Fakultas Art dan Sains, Universitas Sampoerna Jakarta, Indonesia
2 Desain Komunikasi Visual, Universitas Sampoerna Jakarta, Indonesia *Email: lukman.alfakihuddin@sampoernauniversity.ac.id
Diterima: 30 September 2022. Disetujui: 25 November 2022. Dipublikasikan: 10 Desember 2022
Abstrak: Pertumbuhan  populasi  global  telah  berdampak  negatif  pada  jumlah  makanan  yang  dikonsumsi  dan sampah  yang  dihasilkan,  hingga  menjadi lebih bermasalah  untuk dikumpulkan atau bahkan didaur ulang. Jumlah sampah  yang  berlebihan  berkontribusi  terhadap  pemanasan  global  dengan  meningkatkan  efek  rumah  kaca.  Di negara  berkembang  seperti  Indonesia,  di  mana  makanan  dalam  jumlah  besar  dihasilkan,  limbah  makanan  tidak dapat  diabaikan.  Ada  kesadaran  yang  tinggi  tentang  limbah  makanan  di  antara  Generasi  Z,  menurut  penelitian sebelumnya.  Meskipun  demikian,  banyak  orang  masih  lebih  memilih  untuk  membuang  sisa  makanan  daripada menyimpannya  atau  membaginya  dengan  orang  lain.  Kampanye  ini  menggunakan  pengujian  dan  survei  yang berpusat  pada  pengguna  sebagai  tekniknya.  Pada  masa  kampanye,  media  diproduksi  dan  didistribusikan,  sesuai dengan sampel data yang diperoleh dari survei tersebut di atas. Target audiens kampanye, mahasiswa, akan disurvei di  akhir  untuk  melihat  bagaimana  pengaruhnya  terhadap  mereka.  Berdasarkan  data  hasil  penelitian  bahwa kampanye  untuk  meningkatkan  kesadaran  akan  masalah  limbah  makanan  dapat  dilakukan  dengan  memanfaatkan media visual. Selain itu, generasi Z lebih suka grafik yang sederhana, dengan sedikit teks tetapi juga menarik secara visual.
Kata Kunci: Media Kampanye, Limbah makanan, Generasi Z, Menyebarkan kesadaran
Abstract: Global  population  growth  has  had  a  negative  impact  on  the  amount  of  food  consumed  and  garbage generated,  to  the  point  that  it  is  becoming  more  problematic  to  collect  or  even  recycle.  Excessive  amounts  of garbage  contribute  to  global  warming  by  increasing  greenhouse  effects.  In  a  developing  country  like  Indonesia, where enormous quantities of food are generated, food waste cannot be ignored. There is a high awareness of food waste among Generation Z, according to previous research. In spite of this, many people still prefer to dispose of leftover food rather than store it or share it with others. This campaign uses user-centered testing and surveys as its technique. In the campaign period, media is produced and distributed, according to the sample data obtained from the aforementioned survey. The campaign's target audience, University students, will be surveyed at the end to see how it affected them. Based on research data, campaigns to raise awareness of food waste problems can be carried out by utilizing visual media. Also, generation Z prefers graphics that are simple, with little text but also visually appealing.
Keywords: Campaign Media, Food waste, Generation Z, Spreading awareness

## PENDAHULUAN
Planet  Bumi  telah  melihat  perubahan  dan ekspansi  yang  signifikan  selama  beberapa  dekade terakhir,  baik  dalam  hal  lingkungan  atau pertumbuhan manusia. Menurut Perserikatan Bangsa-Bangsa  (PBB),  populasi  dunia  mungkin melebihi 8,5 miliar orang pada tahun 2030 [1].
Fakta  bahwa  populasi  tumbuh  setiap  tahun berdampak pada jumlah konsumsi dan sampah  yang diproduksi  secara  paralel  dengan  populasi,  sampai- sampai  menjadi lebih berbahaya untuk dikumpulkan atau  bahkan  didaur  ulang  [2].  Jumlah  sampah  yang berlebihan  ini  adalah  salah  satu  faktor  yang berkontribusi  terhadap  meningkatnya  efek  rumah kaca,  yang  menyebabkan  pemanasan  global.  Gas rumah kaca, yang meliputi uap air, karbon dioksida, metana,  dinitrogen  oksida,  dan  klorofluorokarbon
(CFC),  adalah  yang  paling  bertanggung  jawab  atas kenaikan suhu global. Selain efek pembakaran bahan bakar  fosil  dan  aktivitas  industri,  bumi  secara  alami menambahkan gas [3]. Limbah makanan menyumbang  6%-8%  dari  semua  emisi  gas  rumah kaca yang disebabkan oleh manusia.
Menurut penelitian H.P. Saliem et al.,  sekitar sepertiga  dari  semua  makanan  yang  diproduksi terbuang-[4]. Karena sudah berlangsung lama, hal ini segera  menjadi  perhatian  yang  aktivis  lingkungan. Limbah makanan termasuk membuang-buang semua energi  dan  air  yang  dibutuhkan  untuk  mengolah, memanen,  mengangkut,  dan  mengemasnya  [5]. Limbah  makanan  yang  dibuang  di  tempat pembuangan  sampah  dapat  berkontribusi  terhadap emisi  gas  rumah  kaca  karena  proses  pembusukan unsur-unsur  organik  yang  terkandung  di  dalamnya
[6]. Limbah makanan melepaskan metana, gas rumah kaca dua puluh satu  kali  lebih kuat daripada karbon dioksida [7]. Dampak lingkungan ini diprediksi akan meningkat di tahun-tahun mendatang seiring dengan meningkatnya  konsumsi  makanan  manusia  [8]. Limbah  makanan  juga  menjadi  perhatian  ekonomi karena menaikkan harga pangan secara internasional. Hal  ini  mempersulit  mereka  yang  kurang  beruntung untuk  mendapatkan  makanan,  meningkatkan  jumlah individu  yang  kekurangan  gizi  dan  menunjukkan biaya sosial langsung dari limbah makanan [9].
Dalam  topik  pencegahan  limbah  makanan, ada kisah lama yang disebut  'The Crying Rice' yang diturunkan  dari  generasi  ke  generasi  tentang  sebutir beras  yang  menangis  jika  tertinggal  di  piring sementara  teman-temannya  yang  lain  dimakan. Secara  tidak  sadar  telah  menjadi  metode  perkotaan bagi orang-orang, terutama para ibu, untuk mendidik anak-anak  mereka  tentang  tidak  membuang-buang makanan  mereka  [10].  Food  waste  merupakan  isu yang  tidak  bisa  diabaikan,  terutama  di  negara berkembang  seperti  Indonesia,  yang  menghasilkan makanan  dalam  jumlah  besar.  Menurut  survei BAPPENAS  dari  tahun  2000  hingga  2019,  jumlah Food  Loss  and  Waste  (FLW)  yang  dihasilkan  di Indonesia  berkisar  antara  115  hingga  184  kg  per kapita/per  tahun  [11].  Hal  ini  menunjukkan  bahwa mayoritas  masyarakat  Indonesia  menyia-nyiakan makanan mereka.
Studi  Lemy  sebelumnya,  Generation  Z Awareness  on  Food  Waste  Issues  (Sebuah  Studi  di Tangerang,  Indonesia),  menemukan  bahwa  banyak Generasi  Z  di  Tangerang,  Indonesia,  sudah menyadari  masalah  food  waste.  Namun,  penelitian menunjukkan  bahwa  45,90%  tidak  menyadari masalah  limbah  makanan  yang  terus  menerus.  Dari 84 responden yang tidak mengetahui masalah limbah makanan,  55  (30,10%)  memilih  untuk  membuang sisa  makanan  daripada  mengawetkannya  atau memberikannya kepada orang lain [12].
Limbah makanan yang terkait dengan restoran dan kantin telah  menjadi masalah serius  yang sudah berlangsung lama, hal ini  membutuhkan solusi  yang efektif.  Meskipun  pemerintah  dan  media  telah meluncurkan  kampanye  melawan  limbah  makanan, namun  informasi  masih  terbatas  tentang  persepsi konsumen  dalam  membantu  memandu  program kampanye  pengurangan  limbah[1].  Kampanye  yang diarahkan  untuk  mengurangi  limbah  makanan  harus menargetkan peningkatan kesadaran akan kewaspadaan  keamanan  pangan  dan  masalah lingkungan dengan metode yang lebih menarik.
Untuk  mendukung  dan  melanjutkan  upaya untuk  meningkatkan kesadaran  tentang pengurangan limbah makanan, para peneliti melakukan studi untuk menentukan  cara  visual  yang  paling  efektif  untuk diterapkan.  Kampanye  ini  juga  akan  menargetkan Generasi  Z,  seperti  yang  ditunjukkan  oleh  studi Lemy  sebelumnya.  Studi  lain  menemukan  bahwa Generasi  Z  jauh  lebih  peduli  dengan  masalah lingkungan,  menunjukkan  perasaan  tanggung  jawab
yang  kuat  terhadap dunia dan sumber dayanya [13]. Para  peneliti  memutuskan  untuk  melakukan kampanye  dalam  pengaturan  yang  paling  dekat  dan paling  sesuai  dengan  tujuan  penelitian  ini,  yaitu melakukannya  dengan  menargetkan  mahasiswa University.  Selain  itu,  mahasiswa  adalah  konsumen generasi berikutnya, sehingga mempengaruhi kebiasaan terkait makanan mereka dapat meningkatkan  keberlanjutan  model  konsumsi  masa depan [14].
Judul kampanyenya adalah Empty Your Plate karena  tujuannya  adalah  untuk  mengubah  kebiasaan makan mahasiswa Universitas dengan memberi tahu mereka  tentang  dampaknya  terhadap  kehidupan sehari-hari.  Aksi  Empty  Your  Plate  bisa  menjadi salah  satu  upaya  kecil  untuk  mengurangi  limbah makanan di area universitas. Kampanye disampaikan melalui  media  yang  fokus  pada  visualnya  seperti poster.

## METODE PENELITIAN
Metodologi  yang  dipilih  untuk  melakukan kampanye  ini  adalah  survei  yang  berpusat  pada pengguna  dan  implementasi  psikologi  warna  dalam desain.  Survei  dilakukan  dimuka  untuk  mengukur preferensi  responden  dalam  media  kampanye,  minat visual,  serta  pengetahuan  dan  kesadaran  dasar mereka  mengenai  topik  limbah  makanan.  Setelah data  dikumpulkan  melalui  survei  tersebut  di  atas, poster  grafis  dibuat  sesuai  dengan  hasil  dan  dengan menerapkan  psikologi  warna  sebagai panduan  untuk membuat kampanye relevan.
Penelitian  ini  dilakukan  terhadap  mahasiswa pada  mahasiswa  Universitas.  Jenis  penelitian  adalah penelitian kuantitatif dimana data untuk penelitian ini diperoleh  dari  survei  di  kalangan  mahasiswa  di University  dan  dianalisis  sesuai  dengan  itu.    Subjek penelitian ini adalah mahasiswa. Menurut Taherdoost (2016),  ada  dua  jenis  teknik  pengambilan  sampel yaitu  random  sampling  dan  non-random  sampling [15].  Penelitian  ini  menggunakan  metode  random sampling,  artinya  setiap  item  dalam  populasi memiliki  peluang  yang  sama  untuk  dimasukkan dalam sampel. Selain itu, para peneliti menggunakan beberapa  perangkat  lunak  untuk  melengkapi  semua desain,  yaitu  Adobe  Illustrator  dan  Adobe Photoshop.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Kohort dan Fakultas Responden Survei Terdapat  161  responden  dari  berbagai perguruan  tinggi  yang  berpartisipasi  dalam penelitian  ini,  dengan  jumlah  persentase terbesar pada angkatan 2019, 66,7% responden. Kohort  2020  dengan  4,8%  responden,  kohort 2021  dengan  23,8%  responden,  dan  kohort 2022  4,8%  responden.  Mayoritas  fakultas responden  adalah  Teknik  57,1%,  sedangkan Bisnis 33,3% dan Pendidikan 9,6%.
Gambar 1. Presentase background responden berdasarkan fakultas
Gambar 2. Presentase background responden berdasarkan angkatan 2. Tingkat kesadaran masalah Limbah Makanan Hasil penelitian disajikan dan didiskusikan  dengan  mengacu  pada  tujuan penelitian  ini,  yaitu  untuk  mengetahui  visual yang  paling  cocok  untuk  menyebarkan kesadaran tentang food waste kepada mahasiswa    University.  Tujuan  pertama  adalah untuk mengukur pengetahuan umum mahasiswa University  tentang  limbah  makanan,  diikuti dengan preferensi mereka untuk poster visual.
Gambar 3. Hasil survey terkait kesadaran mahasiswa terkait pengurangan sampah makanan .

## 3. Visual poster preferences
Dibawah  ini  adalah  hasil  desain  yang digunakan  dalam  kampanye  penelitian  ini. Desain
dibuat berdasarkan preferensi
responden.  Selanjutnya,  isi  poster  didasarkan pada  literatur  yang  telah  diulas  pada  bab-bab sebelumnya. Menurut penelitian H.P. Saliem et al.,  sekitar  sepertiga  dari  semua  produk makanan  terbuang-[4]. Dengan demikian, fakta bahwa  '1/3  makanan  terbuang  percuma',  dan 'membuang-buang makanan berarti membuang- buang waktu' dipilih untuk menjadi tema utama kampanye ini.
Gambar 4. Poster 1(kanan), Poster 2(kiri)
Ada  dua  jenis  poster  yang  dibuat  oleh peneliti.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa sebagian  besar  responden  (90,5%)  memilih jenis  poster  nomor  1.  Sisanya  adalah  memilih jenis poster nomor 2.
Temuan  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa mayoritas  responden  sudah  mengetahui  adanya limbah  makanan.  Hal  ini  sejalan  dengan  literatur sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Lemy  berjudul Generation  Z  Awareness  on  Food  Waste  Issues  (A Study  in  Tangerang,  Indonesia)  yang  menyatakan bahwa  Gen  Z  sudah  mengetahui  masalah  ini  [12]. Namun, beberapa persentase orang belum menggunakan strategi pencegahan untuk mengurangi limbah  makanan karena dampaknya pada kehidupan mereka  tampak  kecil.  Akibatnya,  efektif  untuk menerapkan  strategi  kampanye  yang  menargetkan sisi emosional audiens melalui pendekatan visual.
1. Proses Desain
Dalam  proses  perancangan  kampanye ini,  terlepas  dari  preferensi  responden,  banyak hal  yang  perlu  diperhatikan,  seperti  audiens yang  ditargetkan,  warna  yang  dipilih,  dan penceritaan  di  balik  visual.  Untuk  melakukan itu,  para  peneliti  menerapkan  psikologi  warna, jenis poster, dan slogan kampanye dalam proses pembuatan desain.

## 2. Teori Warna dan Psikologi
Psikologi  warna  menyelidiki  warna  dan dampaknya yang sesuai pada audiens. Berbagai penelitian  mengkonfirmasi  bahwa  orang melihat warna secara berbeda. Warna memiliki makna  positif  dan  negatif;  Karena  itu,  penting untuk  memilih  warna  tertentu  untuk  situasi tertentu.  Tujuan  warna  dalam  komunikasi pemasaran  adalah  untuk  menarik  perhatian orang.  "Teori"  Warna  dinyatakan  oleh  Johann Wolfgang  von  Goethe  mengatakan bahwa efek
persepsi  warna  pada  pengalaman  emosional dikategorikan sebagai "warna plus" atau "warna minus".  Warna  plus,  yaitu  kuning,  merah- kuning, dan kuning-merah, dianggap membangkitkan perasaan positif seperti kehidupan, aspirasi, dan kehangatan, sedangkan warna  minus,  yaitu  biru,  merah-biru,  dan  biru- merah,  dikatakan  membangkitkan  perasaan negatif seperti gelisah, cemas, dan dingin [17].
Spekulasi Goethe diperluas oleh psikiater Kurt Goldstein, ia menyatakan merah, dan  kuning  dianggap  merangsang,  mendorong fokus ke luar, dan menghasilkan tindakan yang kuat,  sementara  hijau  dan  biru  dianggap menenangkan, mendorong fokus ke dalam, dan menghasilkan tindakan yang tenang dan mantap [17].  Dan  pada  tahun  1964,  Eguchi merumuskan  ide  baru  dengan  melihat  warna dalam  hal  panjang  gelombang  dan  gairah. Warna  dengan  panjang  gelombang  yang  lebih panjang  seperti  merah  dan  oranye  dianggap membangkitkan  atau  hangat,  sedangkan  warna dengan  panjang  gelombang  yang  lebih  pendek seperti  hijau  dan  biru  dianggap  menenangkan atau sejuk [18][19].

## 3. Jenis Poster untuk Edukasi
Menurut  Sutinen  (2020),  ada  tiga  jenis konsumsi  pelanggan  dalam  materi  kampanye terkait food waste. Anggapan ini terkait dengan orientasi konsumen atau targeted audience yang dalam  penelitian  ini  adalah  mahasiswa University.  Jenis  pertama  adalah  pelanggan yang  didorong  oleh  masalah  terkait  uang  atau disebut konsumen ekonomis. Untuk mendapatkan  perhatian  pelanggan  jenis  ini termasuk tanda-tanda seperti  uang kertas,  koin, daftar belanja, tas belanjaan, truk, nomor, roller coaster,  dan  tempat  sampah,  sebagai  bahan kampanye.  Tanda-tanda  ini  harus  dikaitkan dengan  masalah  limbah  makanan  dengan menggambarkan masalah ini sebagai berlebihan dan membuang-buang uang.
Tipe kedua adalah pelanggan lingkungan.  Perbedaannya  dengan  pelanggan yang  ekonomis  adalah  pada  materi  kampanye yang  seharusnya  menggambarkan  limbah makanan  sebagai  limbah  sumber  daya  dari perspektif lingkungan. Dengan demikian, tanda- tanda yang harus disertakan seperti panah hijau, mobil,  rumah,  makanan,  produk,  angka,  warna hijau,  paket,  dan  air.  Jenis  pelanggan  terakhir adalah  konsumen  yang  etis,  yang  percaya bahwa pesan utama dalam materi iklan haruslah kesalahan  etis  membuang-buang  makanan. Akibatnya,  indikator  seperti  berbagai  produk makanan,  wajah,  tempat  sampah  dan  tas, peralatan  dapur,  piring,  dan  mata  dan  mulut manusia  harus  dimasukkan  dalam  materi pemasaran [21].

## 4. Slogan Edukasi
Slogan  adalah  satu  kata  atau  kumpulan kata  yang  sering  digunakan  oleh  iklan  untuk menyampaikan kepada pembaca esensi produk. Ini menciptakan dampak pengulangan. Berdasarkan  riset  Chellam  (2018),  slogan sebuah iklan dapat memberikan jaminan kepada konsumen.  Kadang-kadang  dapat  menjadi jaminan  efektivitas,  kuantitas,  atau  keandalan barang  atau  layanan.  Slogan  memberikan  rasa identitas pada bisnis atau produknya. Ini adalah pendekatan  yang  sederhana  namun  kuat  untuk mengkomunikasikan  suatu  konsep.  Tagline harus  konsisten  dengan  tujuan  iklan  agar menjadi kuat [22].
Olivera  menyatakan  bahwa  slogan  iklan dianggap  sebagai  teknik  menarik  yang memberikan  keunikan  bagi  suatu  produk  atau merek. Untuk lebih membantu konsumen dalam mengingat  dan  mengingat  merek,  slogan  iklan sering disajikan sebagai jingle [23].

## KESIMPULAN
Berdasarkan survei Generasi Z, yang diwakili oleh  mahasiswa    angkatan  2019  hingga  2022,  dan tinjauan  literatur, penelitian  ini  menunjukkan  bahwa kampanye  untuk  meningkatkan  kesadaran  akan masalah  limbah  makanan  dapat  dilakukan  dengan memanfaatkan  media  visual  tertentu.  Diakui  dengan baik bahwa anggota Generasi Z menunjukkan empati yang  lebih  besar  dan  jauh  lebih  peduli  dengan masalah  lingkungan,  Generasi  Z  menunjukkan perasaan  tanggung  jawab  yang  kuat  terhadap  dunia dan sumber dayanya.
Meskipun individu Gen Z telah terbukti lebih sadar akan masalah lingkungan, beberapa persentase orang  belum  menerapkan  strategi  pencegahan  untuk mengurangi  limbah  makanan  karena  dampaknya terhadap  kehidupan  mereka  tampak  kecil.  Orang- orang  di  Generasi  Z  lebih  suka  grafik  yang sederhana,  dengan  sedikit  teks  tetapi  juga  menarik secara  visual.  Selain  itu  slogan  kampanye  pendek dengan warna yang menarik dan kontras, dilengkapi dengan citra yang menarik dengan cerita di baliknya, tampaknya  menjadi  teknik  yang  paling  efisien  dan disukai.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] United  Nations.  (n.d.).  World  population  to reach 8 billion this year, as growth rate slows | | UN news. United Nations. Retrieved September 17, 2022, from https://news.un.org/en/story/2022/07/1122272
[2] Kayakutlu, G., Daim, T., Kunt, M., Altay, A., & Suharto,  Y.  (2017).  Scenarios  for  regional waste management. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 74, 1323–1335. https://doi.org/10.1016/j.rser.2016.11.147
[3] Saklani,  N.,  &  Khurana,  A.  (2019).  Global warming:  Effect  on  living  organisms,  causes and  its  solutions.  International  Journal  of Engineering  and  Management  Research, 09(05),
24–26.
https://doi.org/10.31033/ijemr.9.5.4
[4] Saliem,  H. P., Mardianto, S., Sumedi,  Suryani, E.,  &  Widayanti,  S.  M.  (2021).  Policies  and strategies  for  reducing  food  loss  and  waste  in Indonesia.  IOP  Conference  Series:  Earth  and Environmental  Science,  892(1),  012091. https://doi.org/10.1088/1755- 1315/892/1/012091
[5] World  Wildlife  Fund.  (n.d.).  Fight  climate change  by  preventing  food  waste.  WWF. Retrieved September 17, 2022, from https://www.worldwildlife.org/stories/fight- climate-change-by-preventing-food-waste
[6] Ferreira,  L.  do  V.  (2022).  The  dangers  of leaving  food leftovers on  your plate: consumer behavior and food plate waste. Catolica Lisbon Business
& Economics. https://doi.org/http://hdl.handle.net/10400.14/38 439 [7] Puger,  I.  G.  N.  (2018).  SAMPAH  ORGANIK,
KOMPOS,  PEMANASAN  GLOBAL,  DAN PENANAMAN AGLAONEMA DI PEKARANGAN.  Agro  Bali  (Agricultural Journal), 01(02).
[8] Springmann,  M.,  Wiebe,  K.,  Mason-D’Croz, D.,  Sulser,  T.  B.,  Rayner,  M.,  &  Scarborough, P.  (2018).  Health  and  nutritional  aspects  of sustainable  diet  strategies  and  their  association with environmental impacts: A global modeling analysis  with  country-level  detail.  The  Lancet Planetary
[9] [9] Young, C. W., Russell, S. V., Robinson, C. A.,  &  Chintakayala,  P.  K.  (2018).  Sustainable Retailing – Influencing Consumer Behaviour on Food  Waste.  Business  Strategy  and  the
Environment, 27(1), 1–15. https://doi.org/10.1002/bse.1966
[10] Soma,  T.  (2016).  The  tale  of  the  crying  rice: The  role  of  unpaid  Foodwork  and  learning  in food  waste  prevention  and  reduction  in Indonesian  households.  Learning,  Food,  and Sustainability,
19–34.
https://doi.org/10.1057/978-1-137-53904-5_2
[11] BAPPENAS  2021  Laporan  Kajian  Food  Loss and  Waste  di  Indonesia  dalam  Rangka Mendukung Ekonomi Sirkular dan Pembangunan Rendah Karbon (Jakarta:
BAPPENAS)
[12] Lemy,  D.  M.,  Rahardja,  A.,  &  Kilya,  C.  S. (2021). Generation  Z awareness on  food  waste issues  (a  study  in  Tangerang,  Indonesia). Journal  of  Business  on  Hospitality  and
Tourism, 6(2), 329. https://doi.org/10.22334/jbhost.v6i2.255
[13] Mihelich,  M.  (2013).  Another  generation  rises. Workforce  Management,  92(5),  34–Retrieved from http://www.workforce.com/section/magazine
[14] Pinto,  R.S.,  Pinto,  R.M.dos  S.,  Melo,  F.F.S., Campos,  S.S.,  Cordovil,  C.M.-S.,  2018.  A simple  awareness  campaign  to  promote  food waste reduction in a University canteen. Waste Manag.
https://doi.org/10.1016/j.wasman.2018.02.044 .
[15] Taherdoost,  H.  (2016).  Sampling  methods  in research  methodology;  how  to  choose  a sampling  technique  for  research.  SSRN Electronic Journal, 5(2), 18–27. https://doi.org/10.2139/ssrn.3205035
[16] Heale, R., & Forbes, D. (2013). Understanding triangulation  in  Research.  Evidence  Based Nursing, 16(4), 98–98. https://doi.org/10.1136/eb-2013-101494
[17] Von,  G.  J.  W.,  &  Eastlake,  C.  L.  (1840). Goethe's theory of colours: Translated from the German. Murray.
[18] Eguchi, Akihiro & Neymotin, Sam & Horwitz,
Greg & Albright, Thomas. (2017). Representation  of  Color.  10.1016/B978-0-12- 809324-5.02964-3.
[19] Elliot,  A.  J.,  &  Maier,  M.  A.  (2014).  Color psychology:  Effects  of  perceiving  color  on psychological  functioning  in  humans.  Annual Review of Psychology, 65, 95–120.
https://doi.org/10.1146/annurev-psych-010213- 115035
[20] [20] Frank, M. G., & Gilovich, T.  (1988). The Dark Side of self- and social perception: Black uniforms and aggression in professional sports. Journal  of  Personality  and  Social  Psychology, 54(1),  74–85. https://doi.org/10.1037/0022- 3514.54.1.74
[21] Sutinen, U.-M. (2020). Food Waste Management:  Solving the  wicked  problem (1st ed.). Palgrave Macmillan Cham.
[22] Chellam,  Chitra.  (2018).  Adverising  Slogan  - Its'  Emphasis  and  Significance  in  Marketing. 04. 55-58.
[23] Olivera,  P.  (2001),  Meta  discourse  in  slogans and  headline,  Journal  of  Pragmatic,  33,  1291- 1307.