## Karimatul Khasanah
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Al-Manāhij: Jurnal Kajian Hukum Islam
Vol. 15 No. 1, Juni 2021, 53-66
DOI: https://doi.org/10.24090/mnh.v15i1.4602
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m

## Pariwisata Halal: Studi Komparatif Hotel Syariah di Yogyakarta dan Bali
1* Abd. Halim, 2 Nurdhin Baroroh
Fakultas Syariah dan Hukum, UIN Sunan Kalijaga Jl. Marsda Adisucipto, Yogakarta, Email: 1* abd.halim@uin-suka.ac.id, 2 nurdhinbaroroh@yahoo.com
Submit : 3 Maret 2021 Diterima : 15 Maret 2021 Revisi : 31 Mei 2021 Terbit : 11 Juni 2021
Abstract: In recent years, the hotel business has become a leading sector in the development of the halal industry. This makes hoteliers compete to provide excellent service for Muslim tourists. This phenomenon received a positive response from the government with the issuance of the Minister of Tourism and Creative Economy Regulation No. 2 of 2014 concerning guidelines for the implementation of a sharia hotel business. This paper attempts to describe the response of hoteliers in Yogyakarta and Bali to the ministerial regulation. The results of this study conclude that hoteliers in Yogyakarta respond to these regulations by choosing the concept of a sharia hotel, namely hotel management in accordance with the provisions of Islamic law; while hoteliers in Bali choose the concept of a Muslim-friendly hotel, namely a hotel with Islamic characteristics that is able to provide basic facilities that are more friendly to Muslim customers.
Keywords: Sharia hotels, Muslim friendly hotels, concepts and practices, Yogyakarta, Bali
Abstrak: Beberapa tahun terakhir ini usaha perhotelan menjadi primadona dalam pengembangan industri halal. Hal ini membuat para pelaku usaha perhotelan berlomba untuk menyajikan pelayanan prima bagi wisatawan muslim. Fenomena ini mendapatkan respon positif dari pemerintah dengan dikeluarkannya Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Nomor 2 tahun 2014 tentang pedoman penyelenggaraan usaha hotel syari’ah. Tulisan ini berusaha memaparkan respon pengusaha hotel di Yogyakarta dan Bali terhadap Permen Parekraf tersebut. Hasil kajian ini menyimpulkan bahwa pengusaha hotel di Yogyakarta merespon aturan tersebut dengan memilih konsep hotel syariah, yaitu penyelenggaraan hotel yang sesuai dengan ketentuan syariat Islam; sedangkan pengusaha hotel di Bali memilih konsep hotel ramah pelanggan muslim, yaitu hotel yang memiliki ciri khas Islam yang mampu menyediakan fasilitas-fasilitas dasar yang lebih ramah kepada pelanggan Muslim.
Kata kunci: hotel syariah, hotel ramah muslim, konsep dan praktik, Yogyakarta, Bali

## Pendahuluan
Industri parwisata di Indonesia berkembang dengan pesat, seiring dengan usaha pemerintah, baik di tingkat pusat maupun daerah, untuk mengembangkan berbagai obyek dengan karakteristik masing-masing. Slogan “ Visit Indonesia Year ” menjadi simbol semangat bangsa Indonesia mendorong industri pariwisata untuk berkembang. Salah satu karakteristik yang ingin ditonjolkan oleh pemerintah adalah mengembangkan pariwisata halal, sesuai dengan sifat religiusitas bangsa
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Indonesia. Bukti dari komitmen ini adalah diterbitkannya Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Nomor 2 tahun 2014 tentang pedoman penyelenggaraan usaha hotel syari’ah pada tanggal 9 Januari 2014. 1 Dalam konteks ini, kami penting untuk meneliti bagaimana upaya masyarakat dalam mengembangkan industri pariwisata halal dalam bidang usaha perhotelan yang berbasis pada pemenuhan kebutuhan keagamaan bagi para penggunanya.
Usaha perhotelan menjadi primadona dalam pengembangan industri halal, apalagi kalau target pencapaian wisatawan, baik luar daerah maupun luar negeri, menjadi ukuran keberhasilan. Kebutuhan pokok bagi para wisatawan adalah tersedianya akomodasi yang aman, nyaman, dan memenuhi kebutuhan pokok penggunanya, sehingga para pelaku usaha perhotelan berupaya dengan berbagai strategi untuk menjadikan hotelnya sebagai hotel yang layak huni, termasuk di dalamnya bagi muslim. Hal ini penting karena wisatawan domestik Indonesia mayoritas adalah muslim, sehingga kebutuhan pokok wisatawan muslim (baik material maupun spiritual) harus terpenuhi. Realitas inilah yang menarik untuk diteliti, bagaimana para pelaku usaha hotel mengembangkan strategi pengelolaan hotel yang ramah muslim.
Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta dan Provinsi Bali merupakan dua daerah yang memiliki potensi wisata unggul, baik wisata budaya, wisata alam, hingga wisata pendidikan. Sebagai barometer pariwisata di Indonesia, kota Yogyakarta dan Pulau Bali seharusnya membangun industri kepariwisataan yang mengunggulkan karakteristik kedaerahan dengan slogan ‘Jogja Istimewa’ 2 dan Bali sebagai ‘Pulau Dewata’. Perkembangan industri ini berkonsekuensi dengan tumbuh pesatnya hotel yang dibangun. Dalam tahun 2015 saja, pertumbuhan hotel di Yogyakarta dan Bali mengalami kenaikan. 3 Tingginya minat wisatawan ke Yogyakarta dan Bali mengharuskan tersedianya akomodasi yang mencukupi dan menampung wisatawan. 4 Oleh karena itu penelitian terhadap pengelolaan hotel di Yogyakarta dan Bali penting dilakukan, untuk melihat bagaimana peraturan tentang usaha hotel syari’ah direspon oleh pengusaha hotel di Yogyakarta dan Bali.
Penelitian  terhadap  hotel-hotel  di  Kota  Yogyakarta  dan  Bali  dalam  perspektif  syari’ah dilakukan dengan tujuan, pertama , untuk memetakan dan menganalisis respon pengusaha hotel di Kota Yogyakarta dan Bali terhadap peraturan menteri pariwisata dan ekonomi kreatif tentang usaha hotel syari’ah. Seberapa banyak hotel di Kota Yogyakarta dan Bali yang telah menerapkan peraturan tersebut dalam aspek produk, pengelolaan, dan pelayanan. Kedua, mengukur konsistensi hotel-hotel  yang  menerapkan  prinsip  syari’ah  antara  ketentuan  yang  terdapat  dalam  peraturan menteri pariwisata dan ekonomi kreatif dengan pendesainan produk, pengelolaan, dan pelayanan
1 Beberapa ketentuan yang menyangkut kriteria kesyari’ahan sebuah hotel dijelaskan misalnya pada Pasal 5 menjelaskan bahwa usaha hotel syariah digolongkan menjadi dua; yaitu hotel syari’ah hilal 1 dan hotel syari’ah hilal 2. Pasal 6 menyebutkan bahwa Sertifikasi hotel syari’ah meliputi: aspek produk, aspek pelayanan dan aspek pengelolaan. Pasal 7 mengatur tentang ketentuan golongan. Dan kriterianya Hilal 1 kriteria mutlak terdiri dari aspek produk (8 unsur dan 27 sub unsur), pelayanan (6 unsur dan 20 sub unsur), pengelolaan (2 unsur dan 2 sub unsur). Hilal 2 kriteria mutlak terdiri dari aspek produk (11 unsur dan 40 sub unsur), pelayanan (10 unsur dan 28 sub unsur), pengelolaan (3 unsur dan 6 sub unsur). Pasal 10 menjelaskan bahwa lembaga penyelenggara sertifikasi hotel syari’ah adalah DSN MUI.
2 Dinas Pariwisata Provinsi Yogyakarta, Statistik Kepariwisataan Yogyakarta Tahun 2015 (Yogyakarta: Dinas Pariwisata, 2015), xvi.
3 Jumlah hotel berbintang di Yogyakarta pada tahun 2015 mencapai 55 hotel, sedangkan hotel non-bintang dan guest house berjumlaah ratusan.
4 Kunjungan wisatawan ke Yogyakarta mengalami kenaikan pada tahun 2015. Wisatawan yang menginap di hotel berbintang mengalami kenaikan, yaitu: wisatawan mancanegara naik sebesar 16.06% sedangkan wisatawan domestik naik sebesar 32,59% dari  tahun  sebelumnya.  Untuk  wisatawan  yang  menginap  di  hotel  non-bintang  mengalami  kenaikan  lebih  tinggi,  yaitu: wisatawan mancanegara naik sebesar 40,78% dan wisatawan domestik naik sebesar 17.53%. Lihat Dinas Pariwisata Provinsi Yogyakarta, Statistik Kepariwisataan , xvii-xviii.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
hotel tersebut. Apakah standar pengelolaan sebagaimana diatur dalam pasal 7 peraturan tersebut terimplementasikan secara menyeluruh atau tidak.
Jurnal ini diharapkan memberikan kontribusi positif bagi pengembangan usaha hotel syari’ah, khususnya di Kota Yogyakarta dan Pulau Bali, dan umumnya di seluruh Indonesia. Meskipun sudah ada peraturan tentang standar usaha hotel syari’ah, tetapi aspek substantif dari hotel syari’ah harus menjadi  citra  diri  yang  mewujud  dalam  bentuknya  yang  implementatif.  Substansi  hotel  syari’ah adalah hotel yang ramah muslim, dalam arti bukan sekedar berkenaan dengan pemenuhan standar tata ruang, tetapi kenyamanan penghuninya, terutama yang muslim, termasuk kemudahan dalam pelaksanaan ajaran agama dan kemudahan dalam mengaksesnya.

## Landasan Filosofis Pariwisata Halal
Dalam al-Qur’an, nomenklatur “halal” selalu beriringan dengan diksi  “ ṭayyib ” (baik). Secara semiotis, “ ṭayyib ”  tidak  hanya  berhenti  sebagai  makna  tekstual  dan  bersifat  kaku  dengan  latar kebahasaannya. Akan tetapi, “ ṭayyib ”  dapat  dikembangkan  ke  berbagai  afiliasi  semantik  yang kontekstual agar tujuan utama dari “ ṭayyib ” dapat menyejarah dalam perkembangan zaman. Dengan demikian, bila “ ṭayyib ”  yang  selalu  beriringan  dengan  halal  dipahami  sebagai  landasan  konsep papan (tempat tinggal) maka yang menonjol adalah banyak variable yang berkaitan dengan nilai- nilai kebaikan dan termasuk keramahan. Dalam kaitan ini, keramahan menjadi pondasi utama untuk mengelola tempat tinggal, terutama hunian seperti hotel, yang didasarkan kepada nilai-nilai keluhuran agama.
Nilai-nilai  keluhuran  agama  dapat  dikembangkan  sebagai  kerangka  acuan  yang  mengusung spirit kemanusiaan. Di mana, dalam spirit kemanusiaan yang dikedepankan adalah bagaimana memberikan kepedulian—termasuk pelayanan dalam konteks perhotelan—yang nyaman, tentram, aman damai baik secara lahir maupun batin.
Dalam  dunia  pariwisata,  nilai-nilai  tersebut  diterjemahkan  menjadi  Triple-S  yaitu  pertama , Sincerity yang menegaskan adanya kepastian dalam memberikan pelayanan yang terukur sehingga seorang wisatawan atau tamu yang mengunjungi sebuauh destinasi dapat memperkirakan ketepatan waktu yang bisa diperoleh. Kedua, Security yang meneguhkan adanya keamanan bagi siapapun yang mengunjungi suatu daerah atau menempati hotel yang difasilitasi oleh setiap pengelola wisata maupun hunian. Ketiga, Sustainability yang menjabarkan nilai-nilai keramahan dan kenyamanan lingkungan sehingga siapapun yang datang ke sebuah destinasi maupun hotel merasakan persambungan antara manusia dan alam. 5
Ketiga  nilai-nilai  prinsipil  yang  saat  ini  tengah  diusung  oleh  pengelola  pariwisata  dapat dijadikan sebagai landasan epistemologis untuk mengembangkan keluhuran agama sebagaimana tertuang  dalam  konsep  “halal”  dan  “ ṭayyib ”.  Dengan  cara  ini,  maka  ajaran  Islam  yang  landasan hukumya terformulasi dalam bingkai syari’ah, dapat dikembangkan sebagai standar nilai keramahan, kenyamanan, keamanan untuk merespon kebutuhan dasar setiap wisatawan atau hotel.
Secara teoretik, nilai-nilai syar’i yang kontekstual dan responsif dengan semangat global telah dilakukan banyak peneliti ketika ingin mengetahui bagaimana prinsip islami termanifestasi dalam sebuah daerah maupun negara. Di antara contoh potret penelitian yang menggambarkan hal tersebut 5 Nyoman Sunarta dan Nyoman Sukma Arida, Pariwisata Berkelanjutan (Denpasar: Cakra Press & Universitas Udayana, 2017), 16.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m adalah survei yang pernah dilakukan oleh lembaga Maarif Institute tentang Indeks Kota Islami di berbagai kota di Indonesia. Survei yang berlangsung pada awal Januari 2014 hingga Maret 2016 menunjukkan hasil yang cukup mencengangkan. Denpasar yang secara geografis berada di wilayah Bali dan penduduknya mayoritas beragama Hindu terpilih sebagai tiga besar kota yang paling islami. Tolok ukur yang digunakan dalam survei tersebut adalah tingkat keamanan, kesejahteraan dan kebahagiaan warganya. Dengan skore yang mencapai 80,64, Denpasar menyisihkan 29 kota yang sebagian besar penduduknya beragama Islam. 6
Demikian pula hasil survei Scheherazade S. Rehman dan Hossein Askari dalam “How Islamic are  Islamic  Countries?”  yang  dipublikasi  di  jurnal  Global  Economy  2010  dengan  menempatkan Selandia Baru pada posisi pertama negara paling islami di dunia dari 208 negara. 7 Kedua penelitian ini memberikan penjelasan bahwa pengelolaan nilai-nilai islami tidak hanya terikat dengan faktor demografis yang menganut agama Islam. Akan tetapi, sebuah masyarakat yang mayoritas beragama non-Islam yang mampu menerapkan nilai-nilai keluhuran agama seperti prinsip “halal” dan “ ṭayyib ” dan “aturan kesyari’atan”, maka dapat dikategorikan sebagai tipologi masyarakat yang islami.
Dalam  kaitan  ini,  sesungguhnya  nilai-nilai  keluhuran  agama  Islam  bersifat  terbuka  yang bisa dimanfaatkan oleh siapapun dan untuk tujuan apapun sepanjang tidak bertentangan dengan semangat kemaslahatan. Sebab, kemaslahatan menjadi prinsip utama yang dikedepankan oleh ajaran agama Islam yang harus melingkupi setiap tindak tanduk individu maupun kelompok.
Secara epistemologis, kemaslahatan menjadi dasar pertimbangan bagi siapapun untuk merancang berbagai sikap dan perilaku di setiap perkembangan zaman. Oleh karena itu, siapapun yang bisa menunjukkan sikap yang baik dan memberikan maslahah bagi banyak orang, maka dia lah yang akan memperoleh manfaat, baik secara material maupun immaterial.
Dalam  pengelolaan  wisata  maupun  perhotelan  sejatinya  mengembangkan  pula  nilai-nilai kemaslahatan yang tolok ukurnya bisa beragam. Beberapa persyaratan yang menjadi kesepakatan sosial tentang standar pengelolaan wisata maupun hunian yang islami dengan mengacu kepada kepastian, keamanan, dan keberlenutan—sebagaimana tergambar dalam konsep triple S—dapat diasumsikan sebagai pijak epistemologis untuk menggambarkan nilai-nilai keluhuran agama.
Oleh karena itu, sebagai alat analisis yang dikembangkan dalam penelitian, dengan mengonfirmasi lebih lanjut beberapa landasan teoretik yang pernah dilakukan oleh beberpa penelitian sebelumnya, maka kerangka analisis yang digunakan untuk menjawab dua pokok masalah dalam penelitian ini adalah akan menggunakan teori maslahah 8 sebagai inti dari kajian maqashid syariah .
Pengkaitan konsep maq āṣ id al-syar ī’ah yang  bertitik  tumpu  kepada  nilai-nilai  kemaslahatan sebagai  kerangka  analisis  terhadap  nilai-nilai  islami  yang  kontekstual  ingin  menggali  sekaligus menjabarkan kembali konsep ajaran Islam yang bisa diaktualisasikan ke dalam konteks kehidupan. Banyak pengelolaan hotel yang mengedepankan semangat keagamaan harus mencerminkan spirit dasar dari keluhuran ajaran agama itu sendiri.
Beberapa aspek sosial seperti keramahan, kenyamanan, keamanan perlu dijadikan sebagai
6 Kartika Sari Tarigan, “Hasil Indeks Kota Islami Tempatkan Yogyakarta di Nomor Pertama”, detik.com , 17 Mei 2016, https://news. detik.com/berita/d-3212356/hasil-indeks-kota-islami-tempatkan-yogyakarta-di-nomor-pertama , diakses 31 Mei 2021.
7 Scheherazade S. Rehman dan Hossein Askari, “How Islamic are Islamic Countries?”, Global Economy Journal 10, no. 2 (2010) .
8 Jasser Audah, Maqashid Syariah as Philosophy: a System Approach (London: IIIT, 2007), 73.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
indeks utama untuk menyatakan apakah sebuah hotel yang dikelola patut disebut sebagai hotel yan g islami, atau dalam definis yang lebih spesifik hotel syar’i. Dalam kaitan ini, ketika istilah syar’i dijadikan sebagai jargon perhotelan sesungguhnya tidak sekedar bersifat labelitas. Akan tetapi, penamaan syar’i tersebut harus merepresentasikan tujuan dan maksud syariah ( maqāṣid al-syarī’ah ) yang benar-benar memberikan kemaslahatan. 9
Melalui maqāṣid al-syarī’ah yang mengontekstualisasi berbagai spirit sosial yang menegaskan nilai-nilai keluhuran seperti keramahan, kenyamanan, dan keamanan, maka dua permasalahan yang diajukan dalam penelitian ini dapat dianalisis secara akademik. Hal ini penting dilakukan agar pola pikir keislaman atau kesyariahan yang saat ini marak digunakan oleh para pengelola berbagai jenis usaha, tak terkecuali perhotelan tidak hanya berhenti pada level slogan. Namun, juga mengusung spirit dasar dari syariah yaitu kemaslahatan.

## Selayang Pandang tentang Hotel Syariah
Muhammad Rayhan Janitra, Noor Azzah Kamri et al (2015)  mengemukakan  beberapa  istilah yang sering dipakai dalam literatur terdahulu untuk menerangkan definisi dari hotel yang sesuai dengan ajaran Islam, di antaranya adalah hotel halal (Halal Hotel), hotel Islam ( Islamic Hotel ), hotel ramah pelanggan Muslim ( Muslim-Friendly Hotel ) dan hotel patuh syariah ( Shariah-Compliance Hotel ). 10
Adapun pengertian Hotel Syariah menurut Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Nomor 2 tahun 2014 tentang Pedoman Penyelenggaraan Usaha Hotel Syariah, “Usaha  Hotel  Syariah adalah  usaha  hotel yang penyelenggaraannya harus memenuhi kriteria Usaha Hotel Syariah yang mencakup  aspek produk,  pelayanan, dan pengelolaan”. Pengertain lain disebutkan dalam Fatwa DSN-MUI  No.  108/DSN-MUI/ X/2016 tentang Pedoman Penyelenggaraan Pariwisata Berdasarkan Prinsip Syariah adalah:
“Usaha hotel syariah adalah penyediaan akomodasi berupa kamar-kamar di dalam suatu bangunan yang dapat dilengkapi dengam jasa pelayanan makan dan minum, kegiatan hiburan dan atau fasilitas lainnya secara harian dengan tujuan memperoleh keuntungan yang dijalankan sesuai prinsip syariah”
Pengertian tersebut secara umum tidak terdapat perbedaan dengan pengertian hotel konvensional, sebagaimana disebutkan dalam Surat Keputusan Menparpostel  No. KM. 94/KH.103/ MPPT-87,  yaitu  keduanya-duanya  merupakan  suatu  jenis  akomodasi    yang  mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta jasa penunjang lainnya bagi umum yang dikelola secara komersial, serta memenuhi ketentuan persyaratan yang ditetapkan.  Perbedaanya terletak pada tujuannya, hotel konvesional bertujuan hanya untuk memenuhi keinginan konsumen untuk tinggal di tempat yang layak, sementara hotel syariah berdiri sesuai syar’i bertujuan untuk mencapai Falah sebagai tujuan hidup setiap muslim. Oleh karenanya dalam pemenuhan keinginan konsumen, Hotel Syariah tidak hanya memperhatikan aspek materil, tetapi juga mementingkan aspek spiritual. 11
9 Audah, Maqashid Syariah , 73.
10 Muhammad Rayhan Janitra, Hotel  Syari’ah  Konsep  dan  Penerapan (Depok:  RajaGrafindo  Persada,  2017),  17-18;  Abdullah,  J. “Halal and Shariah Compliant are They Processes or Values”. Retrieved 12 November 2010, from http://www.dailybaraka. eu/2010/02/halal-shariah-compliant-are-they-processes-or-values/
11 Aulia Fadhli, Manajemen Hotel Syariah (Yogyakarta: Gava Media, 2018), 2.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Dasar Huku m Hotel Syariah, Al-Qur’an dan As Sunnah tidak secara spesifik menjelaskan tentang pariwisata dan hotel akan tetapi jika ditelaah secara mendalam terdapat beberapa ayat Al-Qur’an yang mengakomodasi kegiatan berwisata sebagaimana firman Allah yang artinya sebagai berikut:
a. “ Katakanlah: Berjalanlah di (muka bumi), maka perhatikanlah bagaimana Allah menciptakan (manusia) dari permulaannya, kemudian Allah menjadikannya sekali lagi. Sesungguhnya Allah Maha Kuasa atas segala sesuatu .” (Q.S. Al-Ankabut [29] : 20).
b. “ Katakanlah: Adakanlah perjalanan di muka bumi dan perhatikanlah bagaimana kesudahan orang- orang yang terdahulu. Kebanyakan dari mereka itu adalah orang-orang yang mempersekutukan Allah .” (Q.S. Ar-Rum [30] : 42)
c. “ Katakanlah: Berjalanlah di muka bumi, kemudian perhatikanlah bagaimana kesudahan orang- orang yang mendustakan itu .” (Q.S. Al-An’am [6] : 11)
Landasan hukum lainnya berdasarkan Hadist Nabi tentang memuliakan tamu yang artinya sebagai berikut:
“Barangsiapa beriman kepada Allah dan hari akhir, makan hendaklah ia memuliakan tamunya pada saat istimewanya, “Para sahabat bertanya, “Wahay Rasulullah SAW., apakah saat istimewa itu? Beliau bersabda, “Hari dan malam pertamanya. Bertamu itu adalah tiga hari. Kalau lebih dari tiga hari maka itu adalah sedekah. (HR. Muslim) 12
Dalam Ilmu Ushul Fiqh, lafadz ḍā‘ifahu termasuk lafaz umum, sehingga mencakup semua jenis tamu,  baik  tamu  muslim  maupun  non-muslim,  laki-laki  maupun  perempuan.  Berdasarkan  hadis di atas, seorang muslim diperintahkan untuk memuliakan  dan menghormati semua tamu  serta memenuhi semua hak-haknya sesuai dengan kemampuannya. Dasar hukum yang lain dapat dipahami dari kaidah-kaidah fiqh yang artinya sebagai berikut:
a.  “Hukum asal perkara muamalah adalah boleh, kecuali ada dalil yang mengharamkannya .” b.  “Hukum asal dalam setiap akad dan syarat adalah boleh dan sah .” 13
Kedua kaedah tersebut memiliki banyak dasar dalil Al-Qur’an maupun As-Sunnah salah satunya adalah hadist yang artinya adalah “ Seorang Muslim harus menjalankan persyaratan (yang mereka sepakati), kecuali syarat yang mengharamkan yang halal dan menghalalkan yang haram .” 14
Landasan hukum pengelolaan Hotel Syari’ah juga dijelaskan dalam fatwa DSN-MUI No. 108/DSN- MUI/X/2016 tentang Pedoman Penyelenggaraan Pariwisata Berdasarkan Prinsip Syariah. Sebagai regulasi dan pedoman perhotelan syariah.  terdapat tiga aspek yang tercantum dalam peraturan tersebut yaitu:
1.  Aspek produk, yang meliputi unsur toilet umum, kamar tidur tamu, kamar mandi tamu, dapur, ruang karyawan, ruang ibadah, kolam renang dan spa.
2.  Aspek pelayanan, meliputi unsur kantor depan, tata graha, makan dan minum, olahraga, rekreasi dan kebugaran, spa dan fasilitas hiburan.
3.  Aspek pengelolaan, yang diatur bagaimana budaya kerja sebuah perusahaan yang dikelola secara syariah, etika bisnis yang terlihat dari bagaimana hubungan antar karyawan, serta sikap karyawan terhadap para konsumen dalam hal ini adalah tamu hotel. 15
12 Muslim, Al-Musnad al-Shahih al-Mukhtasar , hadis no. 741(Beirut: Dar Ihya’ at-Turatsal Araby, 2001), 361.
13 Ibnu Taimiyah, Al-Qawa’id an Nuraniyah  al Fiqhiyyah (Pakistan: Idarah at-Tarjumah as-Sunnah, 1986).
14 At-Tirmidzi, Al-Jami’ as-Sahih, Kitab Ahkam, Bab as-Shulh baina an-Nash, hadis no. 1353 (Beirut: Dar al-Fikr, 1988), III:402.
15 Janitra, Hotel Syari’ah Konsep dan Penerapan, 22.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Ketiga aspek tersebut harus lebih diperketat, dalam artian menjauhi apapun yang dilarang dalam syariah. Beberapa poin yang harus diperhatikan dalam bisnis perhotelan agar sesuai dengan prinsip syariah di antaranya sebagai berikut:
a.  Pasangan yang bukan mahram, hal mendasar paling utama adalah screening process para tamu  yang  datang  ke  hotel,  dengan  pengamatan  cerdas  sudah  dapat  mengidentifikasi apakah para tamu yang datang berpasangan adalah tamu suami istri atau bukan.
b.  Makanan dan minuman non halal, seperti daging babi dan minuman keras. Aspek restoran sebagai  akomodasi  pariwisata,  haruslah  bersertifikat  halal  dari  MUI  sebagai  bentuk perlindungan konsumen serta konsekuensi atas syariahnya suatu hotel.
c.  Kegiatan yang menjurus kepada khalwat, seperti yang sering terjadi di kolam renang, spa, arena gym dan berbagai fasilitas umum lainnya yang berpotensi mempertemukan para tamu hotel yang berlainan jenis kelamin. Untuk aktivitas olahraga, yang sering kali mempertunjukkan lekuk tubuh perempuan, sedapat mungkin diadakan peraturan tempat ataupun waktu.
d.  Aspek sosial dan lingkungan serta suasana yang islami juga merupakan hal yang diperhatikan, sebagai wujud perbedaan yang ditonjolkan hotel syariah dibandingkan dengan hotel secara konvensional.
e.  Kehadiran dewan pengawas syariah mutlak dibutuhkan untuk mengawasi dan memastikan berjalannya prinsip syariah dalam aktivitas bisnis hotel syariah.
Standarisasi Hotel Syariah didasarkan pada ketentuan yang diatur dalam Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif  No. 2 Tahun 2014 tentang Pedoman Penyelenggaraan Usaha Hotel Syariah. Menurut Permen Parekraf  tersebut,  terdapat  dua  jenis Kriteria Hotel  Syariah yang telah dibagi menjadi Kriteria Hotel Syariah Hilal 1 dan Kriteria Hotel Syariah Hilal 2 .  Kriteria Hilal-1 adalah penggolongan untuk usaha hotel Syariah yang dinilai memenuhi seluruh kriteria Usaha Hotel Syariah yang diperlukan untuk melayani kebutuhan minimal wisatawan muslim yang terdiri dari tiga aspek, yaitu:  Aspek produk  yang terdiri dari: 1) Toilet Umum (Public Rest Room); 2) Kamar Tidur Tamu; 3) Kamar Mandi Tamu; 4) Dapur; 5) Ruang Karyawan; 6) Ruang Ibadah; 7) Kolam Renang; 8) Spa. Aspek pelayanan terdiri  dari  :1) Kantor Depan; 2) Tata Graha; 3) Makan dan Minum; 4) Olahraga, rekreasi
Adapun Hotel Syariah Hilal 2 merupakan hotel dengan  penggolongannya untuk  melayani kebutuhan  moderat  wisatawan muslim. Kriteria mutlak untuk usaha hotel syariah hilal-2 terdiri dari tiga aspek yaitu: Aspek produk mulai dari: Lobby , Front Office , Toilet Umum ( Public Restroom ), Kamar Tidur Tamu, Kamar Mandi Tamu, Dapur, Ruang Karyawan, Ruang  Ibadah, Interior/ ornamen, Kolam renang, Spa. Aspek pelayanan terdiri dari: Kantor Depan, Tata Graha, Makan dan minum, Public bar Olahraga, Rekreasi dan kebugaran, Kolam renang, Spa  (apabila ada), Konsultasi, Keramah tamahan,  Fasilitas hiburan. Aspek pengelolaan berupa: Organisasi, harus memiliki struktur organisasi yang mengakomodasi Dewan Pengawas Syariah, kemudian  memiliki Standard Operating Procedure Hotel Syariah dan  memiliki  pernyataan  tertulis yang menyatakan usaha dikelola secara
dan kebugaran; 5) Spa  (Apabila Ada); 6) Fasilitas Hiburan dan lain-lain. Aspek pengelolaan terdiri dari : 1) Manajemen usaha, memiliki dan menerapkan sistem jaminan halal; (2) Sumber Daya Manusia, seluruh karyawan dan karyawati memakai seragam yang sopan, khusus karyawati menggunakan kerudung.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Syariah,  Manajemen Usaha, memiliki dan menerapkan sistem jaminan halal, Manajemen Sumber Daya Manusia, harus memiliki dan melaksanakan program pengembangan kompetensi SDM yang bermuatan Syariah. Seluruh karyawan dan karyawati memakai seragam dan sopan.
Standarisasi  Hotel  Syariah  lebih  lanjut  dijelaskan  dalam    Fatwa  DSN-MUI  No.  108/DSN- MUI/X/2016 tentang Pedoman Penyelenggaraan Pariwisata Berdasarkan Prinsip Syariah, Keputusan kelima tentang Ketentuan terkait Hotel Syariah:
1.  Hotel syariah tidak boleh menyediakan fasilitas akses pornografi dan tindakan asusila;
2.  Hotel syariah tidak boleh menyediakan fasilitas hiburan yang mengarah pada kemusyrikan, maksiat, pornografi dan/atau tindak asusila;
3.  Makanan dan minuman yang disediakan hotel syariah wajib telah mendapat sertifikat halal dari MUI;
4.  Menyediakan fasilitas, peralatan dan sarana yang memadai untuk pelaksanaan ibadah, termasuk fasilitas bersuci;
5.  Pengelola dan karyawan/karyawati hotel wajib mengenakan pakaian yang sesuai dengan syariah;
6.  Hotel syariah wajib memiliki pedoman dan/atau panduan mengenai prosedur pelayanan hotel guna menjamin terselenggaranya pelayanan hotel yang sesuai dengan prinsip syariah;
7.  Hotel syariah wajib menggunakan jasa Lembaga Keuangan Syariah dalam melakukan pelayanan.
Keputusan Keenam tentang Ketentuan terkait Wisatawan: Wisatawan wajib memenuhi ketentuan-ketentuan berikut:
1.  Berpegang  teguh  pada  prinsip-prinsip  syariah  dengan  menghindarkan  diri  dari  syirik, maksiat, munkar dan kerusakan ( fasadiy );
2.  Menjaga kewajiban ibadah selama berwisata;
3.  Menjaga akhlak mulia;
4.  Menghindari destinasi wisata yang bertentangan dengan prinsip-prinsip syariah.
Usaha hotel yang belum memenuhi standar Hilal 1 atau Hilal 2 sebagaimana dipaparkan di atas, tetapi beberapa hal dari aspek produk dan aspek pelayanannya telah memenuhi standar hilal 1 atau Hilal 2, misalnya hotel telah menyediakan kamar mandi/toilet yang sesuai dengan prinsip syariah, sudah ada petunjuk arah kiblat dan tempat ibadah, demikian pula dalam aspek pelayanan, makanan dan minuman yang disediakan adalah makanan dan minuman yang dijamin kehalalannya dengan bukti sertifikat halal dari MUI, tidak tersedia bar, dan panti pijat, maka hotel seperti ini dapat dikategorikan sebagai Hotel ramah pelanggan Muslim ( Muslim-friendly Hotel ) yaitu hotel yang memiliki ciri khas Islam yang mampu menyediakan fasilitas-fasilitas dasar yang lebih ramah kepada pelanggan Muslim.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m

## Hotel Syariah di Yogyakarta dan Bali
Dari 4 (empat)  hotel  di Yogyakarta yang memilih konsep syariah dua di antaranya yaitu Hotel Grand Dafam Rohan Jogja (GDRJ) 16 dan Sofyan Inn UNISI Hotel Yogyakarta . 17 Meskipun  belum mengantongi lisensi syariah, tetapi keduanya telah mengimplementasikan Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2014 tentang Pedoman Penyelenggaraan Usaha Hotel Syariah dan Fatwa Dewan Syariah Nasional-Majelis Ulama Indonesia No: 108/DSN-MUI/X/2016 Tentang Pedoman Penyelenggaraan Pariwisata Berdasarkan Prinsip Syariah.
Dengan demikian kedua hotel tersebut telah memenuhi Standar Kriteria Hotel Hilal-1 yaitu penggolongan untuk usaha hotel Syariah yang dinilai memenuhi seluruh kriteria Usaha Hotel Syariah yang diperlukan untuk melayani kebutuhan minimal wisatawan muslim yang terdiri dari tiga aspek, yaitu:  Aspek produk  yang terdiri dari: 1) Toilet Umum (Public Rest Room); 2) Kamar Tidur Tamu; 3) Kamar Mandi Tamu; 4) Dapur; 5) Ruang Karyawan; 6) Ruang Ibadah; 7) Kolam Renang; 8) Spa. Aspek pelayanan terdiri  dari : 1) Kantor Depan; 2) Tata Graha; 3) Makan dan Minum; 4) Olahraga, rekreasi dan kebugaran; 5) Spa  (Apabila Ada); 6) Fasilitas Hiburan dan lain-lain. Aspek pengelolaan terdiri dari : 1) Manajemen usaha, memiliki dan menerapkan sistem jaminan halal; (2) Sumber Daya Manusia, seluruh karyawan dan karyawati memakai seragam yang sopan, khusus karyawati menggunakan kerudung.
Meskipun    memilih  konsep  “Hotel  Syariah”,  kedua  hotel  lainnya  yakni Hotel Adilla Syariah 18 dan Hotel  Bukit  Uhud , 19 belum mengimplementasikan secara utuh Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2014 tentang Pedoman Penyelenggaraan Usaha  Hotel  Syariah  dan  Fatwa  Dewan  Syariah  Nasional-Majelis  Ulama  Indonesia  Nomor:  108/ DSN-MUI/X/2016  Tentang  Pedoman  Penyelenggaraan  Pariwisata  Berdasarkan  Prinsip  Syariah. 20 Ketentuan yang belum terpenuhi adalah aspek pengelolaan yaitu belum memiliki sertifikat halal  MUI karena kedua hotel ini belum memiliki restaurant sendiri, oleh karenanya pihak hotel menggunkan jasa catering yang halal serta proses pengolahan makanan yang halal. Di samping itu kedua hotel ini belum menggunakan jasa perbankan syariah dalam melakukan pelayanan dan pengelolaan keuangan dan juga belum mempunyai Dewan Pengawas Syariah (DPS).
16 Lokasi hotel di jalan Janti no. 336 – Gedong Kuning – Banguntapan – Yogyakarta. Dibangun pada tahun 2017 dengan gaya colonial, memiliki 186 kamar tamu.  Operasional hotel GDRJ di bawah naungan Dafam Hotel Management (DHM) Syariah, menurut  informasi  sudah  ada  dua  hotel  yang  memakai  konsep  syariah  di  bawah  DHM  syariah,  yaitu  Grand  Dafam  Q  di Banjarbaru Kalimantan Selatan, dan Grand Dafam Rohan Jogja, dua-duanya bintang 4.  Hotel ini masih dalam proses untuk memiliki sertifikat klasifikasi hotel berbintang dari DSN MUI. Wawancara dengan bapak Kukuh (HRD hotel Unisi) pada tanggal 16 November 2018.
17 Sofyan Inn Hotel Unisi Yogyakarta merupakan hotel bintang dua pertama dengan konsep syariah di Yogyakarta. Lokasi di jalan Pasar Kembang no. 42 Malioboro Yogyakarta, letaknya persis di depan stasiun Tugu, sangat dekat dengan pusat  kota hanya 2 menit berjalan kaki ke jalan Malioboro, 15 menit berjalan kaki ke obyek wisata kota, seperti Kraton Yogyakarta, Istana Presiden, Beteng Vredeburg, dekat pula dengan  pusat oleh-oleh khas Yogya, kuliner,  dan lain-lain. Wawancara dengan bapak Kukuh (HRD hotel Unisi) pada tanggal 16 November 2018.
18 Hotel  Adilla Syariah   berada di jalan  Nogorojo No.15 -  Bantul -  Yogyakarta. Hotel yang telah berdiri sejak tahun 2016 ini mengadopsi konsep syariah dan memiliki kapasitas 50 kamar dengan berbagai tipe kamar, hotel  Adilla Syariah Yogyakarta bertekad untuk menjadi pilihan utama para keluarga dan tamu grup yang sedang berlibur ke Yogyakarta, https://www. captionhospitality.com/adilla-success-story, akses tanggal 25 November 2018.
19 Hotel   Bukit Uhud    berada di jalan  Sidokabul nomor 15 kelurahan Sorosutan kecamatan Umbulharjo Yogyakarta. Hotel berbasis syariah,  memiliki kapasitas 20 kamar dengan berbagai tipe kamar.  Letak Hotel Bukit Uhud sangat strategis, karena dekat dengan beberapa tempat yang menarik untuk dikunjungi, seperti XT-Square (pasar Kerajinan dan kuliner), Kota Gede (pusat kerajinan Perak dan wayang), Kraton Yogyakarta, Jalan Malioboro, Makam Raja Imogiri, Pantai Parangtritis.
20 Kementerian Pariwisata RI The Indonesia Halal Lifestyle & Bussines. Indonesia halal Lifestyle, edisi I (Jakarta: PT. Indonesia Halal Lifestyle, 2016), 67.

## J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Adapun  5 (lima) hotel di Bali  memilih konsep Hotel Ramah Pelanggan Muslim ( Muslim-Friendly Hotel ), yaitu hotel yang memiliki ciri khas Islam yang mampu menyediakan fasilitas-fasilitas dasar yang lebih ramah kepada pelanggan Muslim, bahkan 2 (dua) di antaranya yaitu Bayt Kaboki Hotel 21 dan Princess Keisha Hotel 22 pengelolaannya hampir memenuhi standar Kriteria Hotel Hilal-1 , sedangkan 3 (tiga) hotel lainnya yaitu Hotel Rhadana , 23 Alam KulKul Boutique Resort , 24 dan Hotel Grand Santhi 25 hanya sebagian kecil yang  menyerupai Hotel Syariah. Dengan kata lain, hotel-hotel tersebut baru mampu menyediakan  fasilitas-fasilitas  dasar  yang  lebih  ramah  kepada  pelanggan  Muslim  yaitu  dengan menonjolkan  aspek  keramahtamahan,  pelayanan  yang  baik  dan  memperhatikan  aspek-aspek kehalalan. Untuk mendapatkan gambaran lebih konkrit tentang persamaan dan perbedaan hotel berkonsep “syariah” dengan hotel berkonsep “Ramah Pelanggan Muslim” dapat dilihat dalam tabel di bawah ini:

## Tabel 1
Persamaan Hotel Syariah  Yogyakarta dan Hotel Ramah Muslim Bali
No. Hotel Syariah  di Yogyakarta
Hotel Ramah Muslim di Bali
1. Hotel Syariah menyediakan Restauran yang menyajikan  maknan-minuman  bersertifikat  halal dari MUI, kecuali Hotel Adilla Syariah dan Hotel Bukit Uhud belum memiliki Restauran, oleh karenanya pihak hotel menggunakan jasa  catering yang halal serta proses pengolahan makanan  yang halal,
Hotel Ramah Muslim juga telah menyediakan Restauran yang menyajikan  maknan-minuman bersertifikat halal dari MUI.
21 Bayt Kaboki Hotel ada berada di jalan Griya Anyar No. 37 Kuta Bali, hotel ini menyebut dirinya  sebagai hotel keluarga – hotel tanpa alkohol.  Bayt Kaboki Hotel letaknya cukup strategis, karena dekat dengan pusat perbelanjaan, kuliner, wisata pantai Kuta dan Sanur serta Bandar Udara domestik dan internasional Ngurah Rai.
22 Princess Keisha merupakan hotel bintang 3  yang berada di Jalan Tengku Umar Barat No 350 Denpasar Bali. Hotel ini memiliki desain arsitektur modern dipadukan dengan ornament-ornament dan motif tradisional Indonesia.  Lokasi Hotel Princess Keisha Bali juga sangat strategis karena dari Bandar Udara Internasional Ngurah Rai Bali hanya membutuhkan waktu 45 menit untuk menuju hotel ini.  Hotel ini  juga dekat dengan beberapa wisata serta tempat terkenal yang ada di Bali, yang menyukai kegiatan wisata budaya bisa mengunjungi pura Petitenget yang berjarak 3,5 km dari hotel Princess Keisha Bali. Berwisata belanja di Seminyak Square shopping mall yang menyediakan berbagai barang kebutuhan  juga bisa dilakukan dengan mudah, karena hanya berjarak 3,2 km dari akomodasi ini.
23 Hotel berbintang tiga ini terletak di jalan Raya Kuta No. 88, Kuta, Bali. Berjarak kurang lebih 2.13 km dari pusat kota. Lokasi hotel yang berada di tengah-tengah pertemuan pusat kota Kuta ini, sangat dekat dengan pusat tujuan wisata seperti pantai Kuta, pantai Legian, pantai Seminyak, masjid besar ar-Rahman, pusat kuliner, pusat shopping pantai (kaki lima), dan bandara Ngurah Rai.
24 Alam KulKul Boutique Resort berada di jalan Pantai Kuta, Legian, Badung, Bali. Sesuai dengan namanya boutique resort , hotel ini dekat sekali dengan pantai Kuta, didesain sebagai kawasan yang terencana yang tidak hanya sekedar untuk menginap tetapi juga untuk istirahat dan rekreasi. Boutique resort ini didesain untuk merefleksikan pesona perkampungan Bali tradisional, Alam KulKul Boutique Resort ini merupakan simbol kultur Bali yang unik  dengan villa-villa yang beratap jerami dan dekorasi furniture antik dan ukiran local, taman bunga dan kolam-kolam yang jernih dan tenang. Tamu-tamu yang datang menginap memang sudah sejak awal yang dicari adalah kenyamanan, ketenangan, sambil menikmati suasana tradisional Bali, sekalipun harga mahal.
25 Princess Keisha merupakan hotel bintang 3 (Halal Hotel) yang berada di Jalan Tengku Umar Barat No 350 Denpasar Bali. Hotel ini  memiliki  desain  arsitektur  modern  dipadukan  dengan  ornament-ornament  dan  motif  tradisional  Indonesia,  sehingga ketika tamu menginap di hotel ini akan merasa nyaman. Lokasi Hotel Princess Keisha Bali juga sangat strategis karena dari Bandar Udara Internasional Ngurah Rai Bali hanya membutuhkan waktu 45 menit berkendara untuk menuju hotel ini.  Tamu juga bisa dengan mudah menemukan fasilitas publik seperti ATM, laundry swadaya, serta beragam restoran di sekitar Hotel Princess Keisha Bali. Hotel ini juga dekat dengan beberapa wisata serta tempat terkenal yang ada di Bali, yang menyukai kegiatan wisata budaya bisa mengunjungi pura Petitenget yang berjarak 3,5 km dari hotel Princess Keisha Bali. Berwisata belanja di Seminyak Square shopping mall yang menyediakan berbagai barang kebutuhan  juga bisa dilakukan dengan mudah, karena hanya berjarak 3,2 km dari akomodasi ini. Selain itu beberapa tempat terkenal seperti warung Made Seminyak, Rumah Sakit Kasih Ibu Denpasar Bali, serta Jalan Oberoi juga tidak jauh dari hotel ini.
2. Posisi kamar mandi tidak menghadap atau membelakangi kiblat. Posisi toilet terpisah dari tempat mandi, di dalam kamar mandi ada kran air untuk memudahkan tamu berwudhu yang terpisah dari shower dan closet
Posisi kamar mandi juga sudah berciri Islam, tidak menghadap atau membelakangi kiblat. Posisi toilet terpisah dari tempat mandi, di dalam kamar mandi ada kran air untuk memudahkan tamu berwudhu yang terpisah dari shower dan closet 3. Saluran televisi  yang disajikan di Hotel Syariah sebagai fasilitas kamar telah dipilih oleh pihak hotel, sehingga tidak mengandung  konten pornografi. Saluran televisi  yang disajikan di Hotel Ramah Muslim sebagai fasilitas kamar juga telah dipilih oleh pihak hotel, sehingga tidak mengandung konten pornografi.
4. Pelayanan hotel berkonsep Syariah  sangat memuaskan dan sesuai dengan konsep Islam. Diwujudkan di antaranya adanya fasilitas masjid atau mushalla yang bisa digunakan untuk shalat berjamaah dan kegiatan pengajian para karyawan hotel. Namun demikian bagi tamu yang tidak sempat ke masjid/mushalla, di  masing-masing  kamar  sudah  disediakan  sarung, mukena, al-Quran, sajadah, dan arah kiblat.
Pelayanan hotel berkonsep Ramah Muslim juga sangat memuaskan dan berciri Islam. Diwujudkan di antaranya adanya fasilitas mushalla yang bisa digunakan untuk shalat berjamaah dan kegiatan pengajian para karyawan hotel. Namun demikian bagi tamu yang tidak sempat ke mushalla, khusus untuk Hotel Rhadana di  masing-masing  kamar  sudah disediakan  sarung,  mukena,  al- Quran,  sajadah,  sedangkan    hotel lainnya disediakan apabila ada permintaan.
5. Tamu dilarang merokok di dalam kamar, bagi yang ingin   merokok dipersilahkan ke smoking area .
Tamu dilarang merokok di dalam kamar, bagi yang ingin   merokok dipersilahkan ke smoking area.
6. Hotel Syariah  tidak menjual minuman beralkohol dan hanya menjual  minuman halal. Hotel Ramah Muslim juga tidak menjual minuman beralkohol dan hanya menjual minuman halal.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m

## Tabel 2
Perbedaan Hotel Syariah Yogyakarta dan Hotel Ramah Muslim Bali
No.  Hotel Syariah di Yogyakarta Hotel Ramah Muslim di Bali 01. Ornamen/hiasan di dalam hotel berkonsep Syariah tidak ditemukan hiasan yang berwujud makhluk bernyawa. Sebagian dari hotel berkonsep Ramah Muslim, yakni Bayt Kaboki, Princess Keisha, dan Hotel Rhadana, tidak ditemukan ornamen & hiasan yang berwujud mahluk bernyawa. Sementara di Alam KulKul Boutique Resort dan Hotel Grand Santhi ornamen & hiasan yang berwujud mahluk bernyawa.
02. Seluruh karyawan dan karyawati hotel berkonsep syariah  mengenakan pakaian yang sesuai dengan syariah. Untuk pria sopan dan untuk wanita mengenakan pakaian tertutup rapi dan memakai hijab.
Karyawan dan karyawati hotel berkonsep Ramah Muslim memakai pakaian tradisonal Bali atau pakaian nasional kecuali  Bayt Kaboki Hotel dan Princess Keisha Hotel sebagian besar sudah mengenakan pakaian tertutup rapi dan memakai hijab.
03. Hotel berkonsep Syariah melakukan seleksi terhadap  tamu menginap  yang berpasangan dengan mengisi  form registrasi dan menunjukkan KTP/KK/ Buku nikah/foto pernikahan.
Hotel berkonsep Ramah Muslim tidak melakukan seleksi khusus terhadap setiap pasangan pria dan wanita cukup dengan menunjukkan kartu identitas seperti KTP, kecuali Bayt Kaboki Hotel dan Princess Keisha Hotel.
04. Hotel berkonsep syariah menggunakan perbankan syariah dalam melakukan pelayanan maupun pengelolaan keuangan, kecuali Hotel Adilla Syariah dan Hotel Bukit Uhud. Kedua hotel ini belum menggunakan perbankan syariah dalam melakukan pelayanan maupun pengelolaan keuangan karena pihak hotel masih mampu untuk mengelola keuangannya sendiri
Hotel berkonsep Ramah Muslim masih menggunakan bank konvensional dalam melakukan pelayanan maupun pengelolaan keuangan kecuali Hotel Bayt Kaboki dan Pricess Keisha Hotel.
05. Hotel berkonsep syariah sudah memiliki  Dewan Pengawas Syariah (DPS),  yang  akan  selalu  mengawal produk, pelayanan, dan pengelolaan sesuai dengan syariat Islam, kecuali Hotel Adilla Syariah dan Hotel Bukit Uhud.
Hotel berkonsep Ramah Muslim belum memiliki Dewan Pengawas Syariah (DPS), yang mengawasi produk, pelayanan, dan pengelolaan  sesuai dengan syariat Islam kecuali  Hotel Bayt Kaboki dan Pricess Keisha Hotel.
06. Hotel yang berkonsep syariah belum mengatur cara dan waktu penggunaan kolam renang antara pria dan wanita.
Hotel berkonsep Ramah Muslim penggunaan kolam renangnya masih bercampur antara pria dan wanita kecuali Hotel Bayt Kaboki dan Pricess Keisha Hotel khusus disediakan untuk anak-anak.

## Penutup
Pariwisata sangat erat kaitannya dengan usaha perhotelan, sehingga hal itu menjadi primadona dalam pengembangan industri halal, terlebih lagi jika target kunjungan wisatawan menjadi ukuran keberhasilan. Kebutuhan pokok bagi para wisatawan adalah tersedianya akomodasi yang aman, nyaman, dan memenuhi kebutuhan pokok penggunanya, sehingga para pelaku usaha perhotelan berupaya dengan berbagai strategi untuk menjadikan hotelnya sebagai hotel yang layak huni, termasuk di dalamnya bagi muslim. Hal ini penting karena wisatawan domestik Indonesia mayoritas adalah  muslim,  sehingga  kebutuhan  pokok  wisatawan  muslim  (baik  material  maupun  spiritual) harus terpenuhi. Pemerintah pun menetapkan aturan tentang pedoman pengelolaan hotel syariah.
Pengusaha hotel di Yogyakarta dan Bali berbeda dalam merespon Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif  Nomor 2 Tahun 2014 tentang Pedoman Penyelenggaraan Usaha Hotel Syariah. Pengusaha hotel di Yogyakarta memilih konsep syariah dalam mengelola hotelnya sesuai dengan ketentuan yang berlaku, sedangkan pengusaha hotel di Bali memilih konsep Hotel Ramah Pelanggan Muslim ( Muslim-Friendly Hotel ), yaitu hotel yang memiliki ciri khas Islam yang mampu menyediakan fasilitas-fasilitas dasar yang lebih ramah kepada pelanggan Muslim.

## Daftar Pustaka
A bdullah, J. “Halal and Shariah Compliant are They Processes or Values”. Retrieved 12 November 2010, from  http://www.dailybaraka.eu/2010/02/halal-shariah-compliant-are-they-processes-or- values/, 2010.
Audah, Jasser. Maqashid Syariah as Philosophy: A System Approach. London: IIIT, 2007.
Departemen Agama. Al-Qur’an dan Terjemahnya . Semarang, CV. Toha Putra, 1989.
Dinas Pariwisata Yogyakarta. Statistik Kepariwisataan Yogyakarta Tahun 2015 . Yogyakarta: Dinas Pariwisata, 2015.
Departemen  Pariwisata,  “Prinsip-Prinsip  Pengelolaan  Pariwisata  yang  Humanis”  . Hasil Penelitian Ma’arif Institute tentang Indeks Kota Islami tahun 2016.
Fadhli, Aulia. Manajemen Hotel Syariah . Yogyakarta: Gava Media, 2018.
Janitra, Muhammad Rayhan. Hotel Syariah Konsep dan Penerapan . Depok: RajaGrafindo Persada, 2017.
Muslim, Imam. Al-Musnad al-Sahih Al-Mukhtashar . Beirut: Dar Ihya’ at-Turats al-Arabiy, 1988.
Pratomo, Aditya. “Analisis  Konsep Hotel Syariah pada  Hotel Sofyan Jakarta sebagai World’s    Best Family Friendly Hotel”, Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2, No. 3 Oktober, 2017.
Razalli, M. R., Abdullah, S., & Hassan, M. G. Developing a model for Islamic hotels: Evaluating opportunities  and  challenges.  91-  95.  Retrieved  22nd  June,  2015,  from http://www.ipedr. com/vol42/018-ICKCS2012-K10008.pdf , 2012.
Rehman, Scheherazade S., and Hossein Askari. “How Islamic are Islamic Countries?”, Global Economy Journal 10, no. 2, 2010.
Rosenberg, P., & Choufany, H. M. “Spiritual Lodging – The Sharia-Compliant Hotel Concept”. HVS Global Hospitality Services – Dubai, 201 9.
J u r n a l K a j i a n H u k u m I s l a m
Saad, Ali, dan Abdel Ati. “Sharia-Compliant Hotels In Egypt: Concept And Challenges”. An International Journal of Akdeniz University Tourism Faculty. Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR), 2014.
Samori, Z., & Abd Rahman, F. Towards The Formation of Shariah Compliant Hotel in Malaysia: An Exploratory Study on Its Opportunities and Challenges. The 2013 WEI International Academic Conference Proceedings, Istanbul, Turkey, 2013.
Sulastiyono, Agus. Manajemen Penyelenggaraan Hotel, Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi . Bandung: Penerbit Alfabeta, 2016.
Sunarta, Nyoman, dan Nyoman Sukma Arida. Pariwisata Berkelanjutan . Denpasar: Cakra Press & Universitas Udayana, 2017.
Taimiyah, Ibnu. Al-Qawa’id an-Nuraniyahal-Fiqhiyyah , Pakistan: Idarah at-Tarjumah as-Sunnah, 1986. Tarigan, Kartika Sari. “Hasil Indeks Kota Islami Tempatkan Yogyakarta di Nomor Pertama”, detik.com , 17 Mei 2016, https://news.detik.com/berita/d-3212356/hasil-indeks-kota-islami-tempatkan- yogyakarta-di-nomor-pertama, diakses 31 Mei 2021.
Tirmidzi, al-. Al-Jami’ as-Sahih, Kitab Ahkam , III: 402, hadis nomor 1353, Beirut: Dar al-Fikr, 1988.