Jurnal Vokasi, Vol 2 No.2 Oktober 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## PEMBUDIDAYAAN TANAMAN HIDROPONIK BAGI MASYARAKAT MESJID PUENTUET KECAMATAN BLANG MANGAT
Jamilah 1 , Wahdaniah 2 , Yuniati 3
Dosen MKU Jurusan Teknik Informasi dan Komputer, Politeknik Negeri Lhokseumawe
1 Dosen MKU Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Lhokseumawe
1 Dosen MKU Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Lhokeseumawe Email : jamilahyacob.pnl@gmail.com

## Abstrak
Program  Penerapan  IPTEKS  ini  berjudul  “Pelatihan  Budi  Daya  Hidroponik  bagi Masyarakat  Meunasah  Mesjid  Puentuet,  Kecamatan  Blang  Mangat.”  Berdasarkan analisis situasi diperoleh beberapa permasalahan yang dihadapi oleh mitra/masyarakat  adalah:  (a)  masih  banyak  ibu  rumah  tangga  yang  belum  tahu  apa yang  harus  mereka  kerjakan  untuk  menunjang  penambahan  perekonomian  keluarga dan  (b)  kurangnya  wawasan  tentang  teknologi,  dan  (c)  terbatasnya  wawasan  untuk memanfaatkan  pekarangan  dan  barang  bekas.  Pelatihan  ini  bertujuan  membantu mitra/masyarakat.  Luaran  program  yang  akan  menjadi  target  adalah  dapat:  (1) menanamkan  kebiasaan  memanfaatkan  waktu  untuk  hal-hal  yang  bermanfaat  yang dapat membantu mengurangi pengeluaran rumah tangga; (2) memanfaatkan lahan di sekitar rumah untuk bercocok tanam; (3)  memberikan jasa  pelatihan kepada peserta penerapan  IPTEKS;  (4)  meningkatkan  pengetahuan  dan  IRT  di  bidang  Ipteks;  (5) menghasilkan  modul/materi  untuk  panduan  pembudidayaan  hidroponik;  (6) memasarkan hasil panen baik ke pasar  tradisional maupun modern. Adapun tahapan yang  dilakukan  dalam  pelaksanaan  pengabdian  ini  adalah:  (a)  tahap  Pendekatan Persuasif/Persiapan, (b) tahap Pembinaan dan Pelatihan; para peserta dibekali dengan materi  pelatihan  dalam  bentuk  teori  dan  video,  dan  (c)  tahap  pelaksanaan  evaluasi. Berdasarkan  hasil  tes  terhadap  pengetahuan  dan  keterampilan  mitra  tentang pembudidayaan  dengan  sistem  hidroponik  dapat  dikategorikan  meningkat  jika dibandingkan  hasil  pretes  dan  postes,  sedangkan  keterampilan  menyangkut keberhasilan pembudidayaan secara hidroponik mencapai 100%.
Kata  Kunci: pelatihan, budi daya, hidroponik, budi daya hidroponik

## PENDAHULUAN

## A.  Analisis Situasi
Pembudidayaan  tanaman  dengan  sistem hidoponik  sebenarnya  tidak  sulit  sehingga  di kota-kota  besar  pembudidayaan  bukan  hanya sekedar  memenuhi  kebutuhan  rumah  tangga, melainkan  sudah  berskala  bisnis.  Di  daerah Aceh  Utara  dan  Lhokseumawe  baru  dikenal pembudidayaan tanaman dengan sistem hidroponik pada tahun 2015. Namun, keterampilan  hanya  dimiliki  oleh  sebagian kecil  masyarakat  perkotaan  dan  sekitarnya. Sementara  masyarakat  di  pedesaan  masih sangat asing dengan sistem yang dimaksud.
Berdasarkan  kenyataan  tersebut  muncul inspirasi  untuk  mengadakan  pelatihan  dasar kepada masyarakat
desa
tentang pembudidayaan tanaman dengan sistem hidroponik.  Melalui  pelatihan  ini  masyarakat dirangkul  untuk  memanfaatkan  barang  bekas yang  selama  ini  menjadi  sampah  yang  tidak
berguna  menjadi  salah  satu  media  yang  dapat dimanfaatkan untuk membudidayakan tanaman dengan  sistem  hidroponik.  Barang  bekas  yang dimaksud  adalah  gelas  atau  botol  minuman, jerigen  bekas,  dan  pipa  PVC  [1].  Dalam pelatihan  yang  dimaksud  peserta  dibekali dengan  pengetahuan  yang  berkaitan  dengan pembudidayaan tanaman dengan sistem hidroponik, jenis tanaman yang dapat dibudidayakan,
media yang dapat dimanfaatkan, serta teknik-teknik
pembudidayaan dengan beberapa sistem [2].
Kegiatan  tersebut  dilaksanakan  dalam bentuk  sebuah  program  pengabdian  kepada masyarakat  yang  merupakan  penerapan  ilmu pengetahuan, teknologi, dan riset. Kegiatan ini dilaksanakan oleh pihak PT kepada masyarakat.  Pelaksanaannya  lebih  diarahkan kepada  pemecahan  masalah  yang  dihadapi masyarakat.  Kegiatan  ini  juga  merupakan upaya  pembinaan  dalam  rangka  memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap Ipteks,
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.2 Oktober 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
membekali  masyarakat  dengan  keterampilan tertentu agar dapat
menyelesaikan
permasalahan
yang dihadapi dengan menggunakan Ipteks tersebut.
Seperti  yang  diketahui,  keterampilan/ skill itu merupakan salah satu penunjang yang dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan membebaskan  masyarakat  dari  kemiskinan. Persoalan  kemiskinan  merupakan  salah  satu persoalan  yang  belum  terselesaikan  di  negeri tercinta  ini.  Menurut  banyak  pendapat  faktor terbesar dari kemiskinan adalah keterbelakangan  ilmu  suatu  bangsa  sehingga hampir  sebagian  besar  masyarakatnya  buta ilmu  yang  menyebabkan  SDM  menjadi  tidak berkualitas [3].
Berdasarkan survei awal diperoleh gambaran  bahwa  masih  banyak  masyarakat  di Desa Meunasah Mesjid yang tidak memanfaatkan  pekarangan  rumahnya  untuk menanam  sayuran  baik  secara  tradisional maupun  dengan  sistem  hidroponik.  Selain  itu masyarakat  masih  kurang  pengetahuan  dan wawasan dalam  hal teknologi. Hal inilah  yang menyebabkan  pada  umumnya  masyarakat hanya menghabiskan waktu dengan mengerjakan  pekerjaan  rumahan  saja  secara rutin  atau  melakukan  hal-hal  yang  tidak bermanfaat.  Mereka  belum  memiliki  wawasan dan  pengetahuan  tentang  hidroponik  bahkan ada  yang  belum  pernah  mendengar  istilah tersebut.  Mereka  juga  mengakui  selama  ini belum pernah ada pelatihan resmi dari lembaga mana  pun  yang  membina  dan  membimbing mereka  yang  berhubungan  dengan  hidroponik. Padahal, mereka sangat membutuhkan pembinaan  dan  bimbingan  agar  mereka memiliki  keterampilan  yang  bermanfaat  bagi mereka guna meningkatkan kesejateraan hidupnya.

## B.  Permasalahan Mitra
Berdasarkan  analisis  situasi  yang  telah diperoleh,  permasalahan  yang  dihadapi  oleh mitra/masyarakat adalah sebagai berikut:
1. masih  banyak  ibu  rumah  tangga  yang belum tahu apa yang harus mereka lakukan untuk menunjang penambahan
perekonomian keluarga;
2. minimnya  pengetahuan  dan  wawasan  di bidang  teknologi,  termasuk  pengetahuan dan  ketrampilan  tentang  pembudidayaan dengan sistem hidroponik;
3. terbatasnya  wawasan  masyarakat  untuk memanfaatkan  pekarangan  rumah  yang sempit  menjadi  lokasi  pembudidayaan tanaman yang bermanfaat untuk kebutuhan rumah  tangga  dan  menjadikan  pekarangan
sebagai lokasi yang indah dan menyenangkan.

## C.  Solusi Yang Ditawarkan
Upaya  awal  yang  dapat  dilakukan  adalah memberikan  pengetahuan  dan  keterampilan kepada  mitra/masyarakat  terutama  Ibu  Rumah Tangga  (IRT)  sebagai  bekal  untuk  menunjang perekonomian  keluarga.  Motivasi  awalnya masyarakat  mitra  diperkenalkan  berbagai contoh pembudidayaan berbagai tanaman yang telah  berhasil  dilaksanakan  baik  untuk  skala kecil  sampai  dengan  skala  bisnis  yang  telah berhasil. Mereka diperkenalkan dengan berbagai  gambar  dan  foto  pembudidayaan  dan hasilnya  yang  diperoleh  dari  internet.  Dengan demikian, mereka termotivasi untuk mempelajari  dengan  serius  materi  tentang pembudidayaan  dengan  sistem  hidroponik secara lengkap dan aplikatif.
Berdasarkan  hal  tersebut,  dilakukanlah suatu  pembinaan  sebagai  penanganan  atas kendala IRT dalam hal menunjang pendapatan keluarganya. Kegiatan budi daya ini diharapkan  menjadi  solusi  bagi  mereka  untuk menjadi lahan bisnis yang menjanjikan.

## METODE PELAKSANAAN

## A. Tahap Pendekatan Persuasif/Persiapan
Pada tahap pendekatan ini terdapat beberapa hal yang akan dilakukan agar terjalin keakraban antara tim dan mitra, yaitu:
1. Survei  dan  analisis  situasi  desa  tersebut yang ditarget menjadi lokasi pelatihan guna mengetahui permasalahan mitra;
2. mengkoordinasikan rencana jadwal kegiatan  pelatihan  kepada  mitra  yang  akan berlangsung selama 6 bulan;
3. mengkoordinasikan  dengan  pihak  kepala desa sasaran pelatihan dan pihak-pihak lain yang  mendukung  pelaksanaan  program tersebut mengenai jumlah peserta pelatihan,  syarat  dasar  peserta,  dan  jadwal peserta pelatihan penerapan IPTEKS;
4. menetapkan  jumlah  peserta  sebanyak  20 orang  diutamakan  IRT  yang  mampu menulis dan membaca;
5. tahap selanjutnya, yaitu kegiatan penyusunan  materi  dan  persiapan  alat  dan bahan yang dibutuhkan untuk pelatih.

## B.  Tahap  Pelaksanaan  Pembinaan  dan Pelatihan
Pada  tahap  pelatihan,  sebelum  peserta dibekali dengan materi tentang pembudidayaan tanaman  dengan  sistem  hidroponik  dalam bentuk teori, diadakan pretes tentang
pengetahuan yang berkaitan dengan
pembudidayaan secara hidroponik. Pretes yang dimaksud  untuk  mendapat  gambaran  tentang pengetahuan  mitra  tentang  sistem  hidroponik. Langkah  selanjutnya  disampaikan  materi. Dalam  proses  tersebut  juga  dibuka  sesi  tanya jawab  untuk  memperdalam  pemahaman  mitra terhadap materi yang disampaikan.
Selanjutnya,  setiap  kelompok  diberikan  alat, bahan,  dan  dipraktikkan  proses  penyemaian. Setelah  proses  penyemaian  mitra  dikunjungi oleh tim setiap minggu sampai saat panen.
Adapun nilai acuan/kategori dalam
penilaian  kinerja  peserta  dalam  bercocok tanam secara hidroponik yaitu: tinggi :76-100 sedang :51-75 rendah :26-50 sangat rendah : 0-25 [4]

## D.  Tahap Pelaksanaan Evaluasi
Setelah  tahap  pelatihan  (demonstrasi), dilanjutkan  dengan  tahap  evaluasi.  Dalam tahap  ini,  kegiatan  diarahkan  untuk  mengukur kompetensi  masing-masing  peserta  pelatihan terhadap materi yang telah disampaikan dalam pelatihan  setelah  menggunakan  teknologi hidroponik  ini.  Materi  yang  disampaikan adalah  cara  bercocok  tanam  dengan  teknologi hidroponik.
Evaluasi  yang  dilakukan  menyangkut:  (a) kemampuan  menyerap  materi  pelatihan;  (b) keberhasilan proses penanaman sayuran dengan  sistem  hidroponik.  Untuk  mengukur kemampuan  mitra  menguasai  materi  yang diberikan  dalam  pelatihan  adalah  dengan  cara melakukan  pretes  yang  dilakukan  sebelum penyajian  materi.  Setelah  materi  selesai disajikan barulah dilaksanakan postes. Langkah  berikutnya  nilai  yang  diperoleh peserta melalui pretes dan postes dibuat dalam bentuk  grafik  dan  dibandingkan.  Evaluasi keberhasilan proses penanaman dipantau setiap minggu sampai tanaman dapat dipanen dengan cara  mendatangi  rumah  setiap  kelompok  dan berdiskusi  tentang  kendala  yang  dihadapi  dan tingkat keberhasilan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berbagai permasalahan dan kendala dikemukakan  secara  lugas  oleh  peserta mengenai langkah selanjutnya dalam budidaya hidroponik  termasuk  pembelian  bibit,  nutrisi, dan  pemasarannya.  Para  peserta  terlihat antusias  dalam  hal  ini  mungkin  karena tanaman  yang  dihasilkan  dapat  bermanfaat bagi mereka dan juga aman untuk kesehatan.
Instruktur  pengabdian  menjelaskan  secara detail mengenai media dan cara pembudidayaan tanaman hidroponik ini.
Bahkan,  instruktur  juga  mengatakan  bahwa jika  ada  peserta  yang  memiliki  kendala  dalam pembelian keperluan dan bahan untuk tanaman hidroponik  ini,  instruktur  akan  membantu mengarahkan  atau  membantu  membelikan melalui distributor terdekat.

## A.  Evaluasi Kegiatan
Secara umum kegiatan pengabdian masyarakat  berjalan  dengan  baik  dan  lancar. Sampai  dengan  akhir  kegiatan  seluruh  peserta hadir  sesuai  dengan  jadwal  yang  telah ditentukan.  Dampak  kegiatan  telah  terlihat pada  keterampilan  peserta  mencoba  meracik nutrisi, memasang sumbu sebagai media dalam hidroponik,  dan  dapat  mengukur  kadar  air. Para  peserta  dikelompokkan  menjadi  4 kelompok.  Masing-masing  kelompok  terdiri dari  5  orang.  Masing-masing  kelompok  sudah bisa  meracik  nutrisi,  mengukur  kadar  air,  dan memasang media tanam.
Output  pelatihan  ini  terlihat  dengan  jelas. Setiap  kelompok  diminta  untuk  unjuk  kerja dalam
melakukan penanaman secara hidroponik. Kemudian para instruktur melakukan  evaluasi  serta  memberikan  saran- saran  perbaikan  terhadap  hasil  kerja  mereka. Komunikasi  antara  peserta  dengan  instruktur terus  terjalin  meskipun  secara  tatap  muka dinyatakan telah selesai.
Kegiatan  pengabdian  ini  perlu  dilakukan secara  berkesinambungan.  Banyaknya  minat dari  para  peserta  dapat  diakomodasi  seiring dengan  keterbatasan  dana  yang  dialokasikan oleh lembaga. Akibatnya, kegiatan ini dilaksanakan hanya satu pertemuan saja, tetapi proses  pengabdian  secara  nonformal  tetap dilanjutkan  di  luar  pertemuan  tersebut.  Para instruktur  dalam  kurun  waktu  6  minggu  terus mendatangi  tiap  kelompok  yang  diwakilkan oleh ketua kelompok untuk melihat perkembangan tanaman mereka sebagai evaluasi bagi tim pengabdian.
Sebelum  materi  disajikan,  mitra  diuji dengan  20  soal  yang  disebut  pretes.  Nilai pretes  yang  diperoleh  peserta  dari  20 pertanyaan  yang  diajukan  instruktur  berkisar antara  25  sampai  40.  Tabulasi  nilai  tersebut dapat dilihat pada tabel 1 berikut.
Tabel 1 Tabulasi Nilai Pretes No Nilai frekuensi Jumlah 1 45 1 orang 45 2 40 4 orang 160 3 35 7 orang 245 4 30 5 orang 150 5 25 3 orang 75 Jumlah 20 orang 675
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.2 Oktober 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Berdasarkan tabulasi nilai tersebut dihitung nilai rata-rata dengan rumus . Jadi, = 33,
75.  Bila  nilai  ini  dikonversikan  dengan  nilai acuan termasuk kategori sangat rendah.
Setelah materi disajikan dan dibuka termen diskusi,  peserta  diminta  untuk  menjawab  20 pertanyaan  yang  berhubungan  dengan  materi yang  telah  disajikan  dan  jawaban  mereka diberi  nilai.  Nilai  tersebut  dinamakan  dengan nilai postes seperti terlihat pada tabel 2 berikut.
Tabel 2 Tabulasi Nilai Postes No. Nilai frekuensi Jumlah 1 70 1 orang 210 2 65 4 orang 325 3 60 7 orang 540 4 55 5 orang 110 5 50 3 orang 50 Jumlah 20 orang 1253 Berdasarkan tabulasi nilai tersebut dihitung
nilai  rata-rata  dengan  rumus ,  jadi = 62,65.  Nilai  tersebut  dikonversikan  dengan nilai acuan termasuk kategori sedang.
Nilai postes  yang diperoleh tidak termasuk tinggi.  Akan  tetapi,  bila  dibandingkan  dengan nilai  pretes  terdapat  perbedaan  yang  sangat bagus.  Hal  ini  terbukti  bahwa  setelah  mitra dibekali  dengan  materi,  pengetahuan  mitra mengalami  peningkatan  yang  sangat  nyata. Kenyataan  tersebut  didukung  oleh  motivasi mereka  terhadap  pelatihan  ynag  dimaksud sangat  tinggi  sehingga  mereka  mendengarkan penjelasan instruktur dengan penuh konsentrasi.  Mereka  juga  memanfaatkan  sesi diskusi  untuk  menanyakan  berbagai  hal  yang masih  kurang  jelas.  Untuk  membantu  mereka, pelaksana  juga  memberikan  modul  materi pelatihan kerja pembudidayaan tanaman dengan sistem hidroponik.
Berdasarkan  evaluasi  kemampuan  mitra menyerap  materi  pelatihan  mencapai  82,9%. Hal  ini  dibuktikan  berdasarkan  perbandingan nilai pretes dan postes.
Untuk mengukur kemampuan mitra terhadap  penyerapan  materi  yang  disajikan dalam  pelatihan  dapat  dilihat  pada  grafik  1 berikut
Gambar 1 Nilai Penyerapan Materi Pelatihan
Setelah  beberapa  minggu,  tim  pengabdian mendatangi  tiap  kelompok  untuk  melihat perkembangan  tanaman  mereka.  Adapun kriteria  penilaian  tanaman  hidroponik  dapat dilihat pada tabel 2 berikut.
Gambar 2  Kriteria Penilaian Tanaman Hidroponik
Berdasarkan tabel 2  dapat disimpulkan bahwa kelompok  I  tingkat  keberhasilannya  90% karena  warna  daun  tanaman  tidak  sempurna karena tanaman ditempatkan pada tempat yang kurang  cahayanya.  Demikian  juga  kelompok IV,  sedangkan  kelompok  II  dan  III  berhasil 100%.

## KESIMPULAN
Adapun
simnpulan dari pelaksanaan pengabdian masyarakat ini adalah:
1. pelatihan  pembudidayaan  hidroponik  di Desa  Meunasah  Mesjid  Puentuet  berhasil dengan baik;
2. pengetahuan mereka tentang pembudidayaan tersebut meningkat. Hal ini terbukti dari hasil pretse dan postes;
3. proses  pembudidayaan  dengan  sistem hidroponik  mulai  dari  penyemaian  sampai dengan masa panen berhasil 100 %.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Herwibowo, Kunto dan N.S. Budiana. 2015. Hidroponik  Sayuran .  Jakarta:
Penebar Swadaya.
Jurnal Vokasi, Vol 2 No.2 Oktober 2018 ISSN : 2548-9410 (Cetak) | ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
[2] Hendra,  Heru  Agus  dan  Agus Handoko.  2015. Bertanam  Sayuran Hidroponik  Ala  Pak  Tani. Jakarta:
Agro Media Pustaka.
[3] Irawan. 1999.
Ekonomika Pembangunan. Yogyakarta:  BPFF-
Yogyakarta.
[4] Arikunto.  2010. Prosedur  Penelitian:
Suatu  Pendekatan  Praktek. Jakarta: Rineka Cipta.