## Budidaya Lele Dalam Kolam Terpal Di Dusun Bulu, Candirejo, Semanu, Gunung Kidul
Yunianta 1 , 1 Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa
yunianta@ustjogja.ac.id
Evi Setiawati 2
2 Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa evi.setiawati@ustjogja.ac.id
Avivah Rahmaningtyas 3
3 Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa avivah@ustjogja.ac.id

## Abstract
Catfish  cultivation  is  one  of  activities  carried  out  by  young  farmer  groups  to  increase  income. Cultivating catfish in tarpaulin ponds is considered a new innovation and is not yet well known to the people of Dusun Bulu. The aim of this activity is to increase the productivity of catfish cultivated in smaller areas of land. The method used in this service activity is mentoring for around 1 month including identifying problems and making work plans, making catfish feed, as well as socialization and evaluation. The results of this program include the formation of a work plan, the manufacture of 30 kg catfish feed, and the implementation of catfish feed in tarpaulin ponds. The benefit for social and  economic  impacts  is  the  use  of  organic  household  waste  as  a  more  affordable  catfish  feed ingredient. The delay in community service activities was due to the anthrax outbreak, so access to Dusun Bulu was restricted for outside residents. However, community service participants have high enthusiasm and motivation to learn to make catfish feed, so that the activity can be carried out well until the end.
Keywords: Catfish Cultivation, Tarpaulin Ponds, Catfish feed, household waste.

## Abstrak
Budidaya  ternak  lele  merupakan  salah  satu  kegiatan  yang  dilakukan  kelompok  tani  muda  untuk meningkatkan  penghasilan.  Budidaya  lele  dalam  kolam  terpal  terbilang  inovasi  baru  dan  belum terlalu  dikenal  oleh  masyarakat  Dusun  Bulu.  Tujuan  dari  pengabdian  ini  adalah  meningkatkan produktivitas ikan lele yang dibudayakan dalam lahan yang lebih sempit. Metode yang digunakan pada  pengabdian  ini  adalah  dengan  pendampingan  selama  sekitar  1  bulan  meliputi  identifikasi masalah  dan  membuat  rencana  kerja,  pembuatan  pakan  lele,  serta  sosialisasi  dan  evaluasi.  Hasil program  abdimas  ini  antara  lain  terbentuknya  rencana  kerja,  pembuatan  pakan  lele  30  kg,  serta terlaksanakannya  penyuluhan  dimana  peserta  dapat  mengaplikasikan  pembuatan  pakan  lele  untuk budidaya lele terpal. Manfaat untuk dampak sosial dan ekonomi adalah pemanfaatan limbah rumah tangga  organik sebagai  bahan  pakan lele  yang lebih  terjangkau.  Tertundanya kegiatan  abdimas di awal adalah karena wabah antrax, sehingga akses masuk ke Dusun Bulu dibatasi untuk warga luar. Meski  demikian,  peserta  abdimas  memiliki  semangat  dan  motivasi  yang  tinggi  untuk  belajar membuat pakan lele, sehingga kegiatan dapat terlaksana dengan baik hingga akhir. Kata Kunci: Budidaya Lele, Kolam Terpal, Pakan Lele, limbah rumah tangga.
1. PENDAHULUAN Dusun  Bulu,  Desa  Candirejo berada di sebelah Selatan di Kecamatan Semanu, Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta.  Wilayah  Desa  Candirejo umumnya  sudah  mulai  berbukit-bukit dan  terletak  sekitar  5  km  dari
Kecamatan Semanu. Jumlah penduduk Kecamatan  Semanu  berdasarkan  hasil Sensus  Penduduk  2020  Kabupaten Gunungkidul  sebanyak  58.155  jiwa dengan jumlah penduduk usia produktif sebanyak 40.879 jiwa (BPS, 2021).
Kecamatan  Semanu  membentuk beberapa karang taruna sebagai wadah dan  sarana  pengembangan  untuk bertumbuh dan berkembang atas dasar kesadaran  dan  tanggung  jawab  sosial dari,  oleh  dan  untuk  masyarakat terutama  generasi  muda.  Dusun  Bulu tergabung  dalam  Karang  taruna Sasana  Muda  Karya  (Samuka)  sudah membentuk kelompok tani muda yang telah  melakukan  banyak  kegiatan antara  lain  penanaman  sayuran, budidaya  lele,  pembuatan  kripik sayuran dan tempe kedelai.
Dusun  Bulu,  Candirejo  terletak  di daerah  pegunungan  dengan  lahan bebatuan  sehingga  untuk  budidaya ternak  lele  menggunakan  sumber  air dari  PDAM  (PAM)  yang  telah  ada sejak tahun 2000. Budidaya ternak lele merupakan  salah  satu  kegiatan  yang dilakukan  kelompok  tani  muda  untuk meningkatkan  penghasilan  karena budidaya  ternak  lele  relatif  mudah dilaksanakan  oleh  petani.  Selain  itu, ikan  lele  merupakan  salah  satu komoditas  perikanan  yang  paling sering  dikonsumsi  masyarakat  karena lele  mempunyai  rasa  yang  lezat  dan harga  cukup  terjangkau.  Pada  tahun 2021,  produksi  ikan  lele  di  Indonesia sebesar  1,04  juta  ton  dengan  nilai Rp18,14 triliun (KKP, 2021).
Budidaya  ternak  lele  di  Dusun Bulu,  Candirejo  diinisiasi  dengan
budidaya  lele  dalam  kolam  terpal. Budidaya  lele  dalam  kolam  terpal terbilang inovasi baru dan belum terlalu dikenal  oleh  masyarakat  Dusun  Bulu. Budidaya  dalam  kolam  terpal  dapat memproduksi  ikan  lele  dengan  biaya dan  tenaga  yang  lebih  rendah,  hemat penggunaan  air  dan  lebih  mudah mengontrol penyakit. Salah satu inovasi adalah  dengan  membuat  pakan  ikan dengan  bahan  baku  maggot  (Pesik, et al. ,  2016;  Yunianta, et  al. ,  2023). Budidaya  ternak  lele  dalam  terpal  juga dapat dibudidayakan di lahan yang lebih sempit  dibandingkan  dengan  metode budidaya tambak.
Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat budidaya  ikan  lele  di  Dusun  Bulu,
Candirejo  dilakukan  oleh  Dosen  dan Mahasiswa  Fakultas  Pertanian,  Prodi Agribisnis dan Agroteknologi, Universitas  Sarjanawiyata  Tamansiswa. Program  dilakukan  selama  1  bulan dengan  skema  Abdimas  Kemitraan Masyarakat (AKM). Hasil dari program ini  adalah  pembuatan  pakan  lele  dalam bentuk  pelet  dan  penyuluhan  budidaya lele  dalam  kolam  terpal  di  dusun  Bulu, Candirejo, Semanu, Gunung Kidul

## 2. METODE PENGABDIAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat dilakukan dengan mengidentifikasi masalah dan menyusun solusi
pemecahan  yang  tepat  di  Dusun  Bulu,
Candirejo,  Kecamatan  Semanu,  Gunung Kidul. Sasaran dari kegiatan pengabdian yaitu  kelompok  tani  Dusun  Bulu, Candirejo,  Kecamatan  Semanu,  Gunung Kidul.  Kegiatan  dilakukan  dengan  cara pendampingan,
diawali dengan
identifikasi  masalah  dan  membuat rencana  kerja  pada  tanggal  17  –  21  Juli 2023.  Kegiatan  selanjutnya  adalah pembuatan pakan pada tanggal 24 Juli – 4  Agustus  2023.  Kegiatan  terakhir  yaitu sosialisasi dan evaluasi pada tanggal 21 – 25  Agustus  2023.  Semua  kegiatan dilaksanakan  di  Balai  Dusun  Bulu, Candirejo, Semanu, Gunung Kidul.
Alat  pembuatan  pakan  berupa  mesin
penggiling,  mesin  pencampur  pakan, mesin  pembuat  pelet  sedangkan  bahan yang  digunakan  adalah  bekatul, maggot,  bungkil  kedelai,  azolla, vitamin,  mineral,  bentonit  dan  jagung giling.  Sarana  yang  digunakan  untuk sosiliasi  antara  lain  laptop,  sound system, LCD, dan materi pakan lele.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pokok selama pelaksanaan  Pengabdian  di  Karang Taruna  Samuka  dusun  Bulu,  Desa Candirejo, Kecamatan Semanu, Gunung
Kidul meliputi :
1. Perencanaan & penentuan kegiatan
2. Penyuluhan budidaya maggot sebagai pakan ternak lele 3. Pembuatan pakan lele
4. Penyuluhan  budidaya  lele  dalam kolam terpal. Perencanaan dan penentuan dilakukan  bersama-sama  tim  peneliti dan  seluruh  anggota  kelompok  dengan mengedepankan partipasi dalam menganalis  wilayah  dan  menentukan program  yang  akan  dijalankan.dengan bagan  alir  seperti  yang  dikembangkan oleh  Kristanti, et  al. (2022)  sebagai berikut:
Gambar 1. Bagan Alir Program
Analisis  situasi    wilayah  Dusun Bulu,  merupakan  daerah  pegunungan,, dengan  bukit-bukit  dan  tanah  daftar sangat    terbatas.    Daerah  ini  sudah memiliki sumber air dari PDAM, walau jumlahnya  sangat  terbatas.  Kelompok
juga  telah  mempunyai  kolam  lele  terpal bantuan dari dinas Pertanian. Permasalahan  yang  dihadapi  kelompok adalah  kolam  lele  banyak  yang  tidak digunakan,  karena  biaya  untuk  pakan tinggi,  sehingga  usaha  lele  yang dijalankan  tidak  menguntungkan.  Pada Kelompok  ini  juga  sudah  mempunyai maggot  yang  dapat  dijadikan  alternatif bahan pakan lele.
a) Kegiatan Penyuluhan  Budidaya Maggot sebagai pakan ternak lele.
Kegiatan  dilakukan  di  Balai  dusun Bulu, dihadiri 23 anggota, hampir semua anggota  datang,    Kegiatan  penyuluhan dilaksanakan  selama  2  jam  dengan praktik dikandang maggot milik kelompok  yang  sudah  ada.  Maggot  yang berupa  larva  dapat  digunakan  sebagai pakan  lele  secara  langsung  (hidup) maupun dikeringkan sebagai bahan pakan campuran  untuk  pakan  lele.  Maggot mengandung gizi yang tinggi  khususnya protein  (42-52%)  dan  lemak  (12-30%) Harlystiarini  dkk 2019 dan Yunianta dkk (2022).  Magot  tersebut  dapat  digunakan sebagai sumber protein dalam pakan lele. b) Pembuatan pakan lele
Pakan  lele  dibuat  dengan  standar nutrisi  30%,  energi  3000  Kcal/kg  pakan.
Dengan bahan terdiri atas jagung, bekatul, maggot,  bungkil  kedelai,  azola,  multi mineral  (Top  Mix),  dan  pengikat  berupa
Bentonit sebanyak 2%.
Proses  pembuatan  pakan    dimulai dari  penimbangan  bahan  pakan  sesuai formula,  penggilingan  bahan  pakan  dan pemberian  maggot  yang  telah  dipaskan untuk  mematikan  maggot.    Pencampuran Mixing dengan mixer kapasitas 50 kg dan terakhir pencetakan dengan mesin pelet.
Hasil  cetakan  pakan  dijemur  dengan sinar  matahari  selama    2  hari  dan disimpan  dalam  karung  setelah  kadar  air mencapai 15%. Sehingga dapat disimpan untuk waktu yang agak lama.
c) Penyuluhan Budidaya lele terpal Penyuluhan  dilakukan  dan  diikuti seluruh anggota kelompok dan perangkat desa  Bapak  Kepala  Dusun  dan  Kepala Urusan  Pembangunan  Desa  Candirejo.
Materi meliputi :Pembuatan Kolam lele terpal,  dan  untung  rugi  budidaya  lele dalam  terpal,  dimana  air  akan  dapat  di hemat tetapi pakan harus tersedia secara kualitas dan kuantitas. Materi berikutnya    budidaya  sejak  benih  lele ditebar  hingga  panen,    Bibit  diambil dari  pasar  di  desa  Candirejo,  dan panenan  juga  diambil  bakul  dan dipasarkan  langsung  ke  pasar  desa  ini. Materi  lainnya  tentang  pakan    dan Penyakit lele. Pakan  yang kita  gunakan adalah  pakan  hasil  pelatihan    dengan bahan maggot.
Dari  penyuluhan  ini  masyarakat disegarkan pengetahuannya dan mencoba hasil praktik pembuatan pakan lele  sendiri  dengan  harga  yang  lebih murah, yaitu Rp 9.000/kg. Hal ini lebih murah  dibandingkan  dengan  pakan  jadi dengan  harga  Rp  12.000/kg.      Dari penyuluhan  ini  masyarakat    dapat menghitung dan membandingkan bahwa dengan pakan sendiri usaha akan lebih murah sehingga keuntungan dapat ditingkatkan.  Hal  ini  berdampak  pada peningkatan  semangat    masyarakat untuk   melakukan budidaya ternak lele dengan  kolam  terpal  lagi,  seperti  pada tahun-tahun sebelum pakan lele harganya meningkat.

## 4. PENUTUP
Kesimpulan  kegiatan  Abdimas  ini adalah  peserta  dapat  membuat  pakan lele  alternatif  yang  lebih  terjangkau, serta  peningkatan  semangat  peserta dalam  membudidayakan  lele  terpal kembali  karena  dapat  menekan  biaya produksi.

## 5. DAFTAR  PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  (BPS).  Kecamatan Semanu dalam Angka 2021 [Internet]. BPS; 2021. https://gunungkidulkab.bps.go.id/publi cation/2021/09/24/9fec958ca2c641c25 e7fa3fb/k ecamatan-semanu-dalam- angka-2021.html
Harlystiarini,  Muti a.  R., Wibawa n,  I.  W. T. , Astut i,  D.  A. In Vitro Antibacterial
Activity  of  Black  Soldier  Fly (Hermetia  Illucens)  Larva  Extracts Against Gram-Negative Bacteria . Bulletin of Animal Science. Vol. 43 no. 2. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v
43i2.42833
Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan (KKP)  2021  [Internet].  KKP;2021. https://statistik.kkp.go.id/home.php?m =prod_ikan_prov&i=2#panel-footer Kristanti, P., Yunianta, Xaveria Indri P.  (2022).  Pengembangan  USEP KM  Karya  Mandiri  Padukuhan Bulu  dengan  Metode Service Learning Prosiding Sendimas VII. Maranatha Bandung. https://sendimas2022.maranatha.e du/index.php/2022/2022 Pesik,  H.C,  Umboh,  J.  F,  Rahasia,  C.  A dan  Pontoh,  Ch.  S.  2016.  Pengaruh penggantian  tepung  ikan  dengan tepung  maggot  (Hermetia  illucens) dalam ransum ayam pedaging terhadap kecernaan  kalsium  dan  fosfor.  Jurnal Zootek. Vol. 36 no.2: 271-279.
Yunianta,  Kristanti  P,  Agustin  C  2023. Mentoring  in  maggot  cultivation  as cheap  catfish  feed,  at  the  Karang Taruna  Padukuhan  Bulu,  Semanu, Gunungkidul,  Yogyakarta.  Journal  of Innovation and Community Engagement. Vol. 4 no.1.