## PENGARUH NUTRISI TERIGU TERHADAP PERBAIKAN TANAH PASIR SILIKA DENGAN MISELIUM JAMUR.
Jonathan Yosuardi Sunaryo a , Aswin Lim a,* , Anriansyah Renggaman b , Martin Wijaya a
a Universitas Katolik Parahyangan, Bandung
b Institut Teknologi Bandung, Bandung *Corresponding author, email address: aswinlim@unpar.ac.id
A R T I C L E     I N F O

## A B S T R A C T
Article History: In recent years, the development of multi disciplinary studies has led to several  interesting  topics  in  soil  improvement.  One  of  most  emerging topic is related to biogeotechnics. This paper discuss one of application of  biogeotechnics  which  using  Fungi-mycellium  to  improve  the  shear strength of sands. Fungi are microorganisms that require nutritions such as  glucose,  cellulose,  and  lignin  protein  from  substances  in  their surrounding  environment. The  objective  of  this  paper  is  to  investigate the  effect  of  adding  some  rice  flour  in  Fungi-Mycelium  Treated  Soil (FMTS). The  rice  flour  is  expected  could  extend  the  durability  of  the FMTS, for example silica sand mixed with Rhizopus Oligosporus. The mixed  soils  shear  strength  were  examined  by  Unconfied  Compression Test  apparatus.  According  to  the  experimental  results,  the  maximum unconfined compression strength was 45 kPa in which the sample was cured for 5 days. The range of obtained Young’s modulus was 1077 kPa to  48  kPa,  where  the  longer  the  curing  time  yielded  a  lower Young’s Modulus.To  increase  the  durability  of  soil  sample,  adding  8%  of  rice flour seems a reasonable, although the unconfined compressive strength might  not  significantly  increase.  However,  the  sample  could  be  more durable than no rice flour was added.
Received 21 July 2023 Accepted 6 December 2023
Online 30 December 2023

## Keywords:
Soil Improvement Fungi-Mycelium Treated Soil
Loose Sand Rhizopus Oligosporus
Shear strength © 2023 Magister Teknik Sipil Unsyiah. All rights reserved

## 1. PENDAHULUAN
Teknik  perbaikan  tanah  konvensional,  contohnya  penggunaan  semen,  berkontribusi  pada  emisi  gas CO2 secara langsung maupun tidak langsung (Salifu, 2019). Perbaikan tanah yang dilakukan setiap tahun diseluruh dunia, diperkirakan ada sebanyak 40.000 lokasi dengan nilai total lebih dari 6 milliar dollar US (DeJong  dkk,  2010).  Untuk  menjaga  kelesetarian  lingkungan,  emisi  gas  CO2  pada  dunia  konstruski diupayakan  untuk  dikurangi.  Beberapa  alternatif  perbaikan  tanah  berdasarkan  secara  ramah  lingkungan mulai dikembangkan sebagai alternatif metode perbaikan tanah. Ada beberapa metode ramah lingkungan yang  memanfaatkan  mahkluk  hidup  (biologis),  seperti  Microbial  Induced  Calcite  Precipitation  (MICP) yang memanfaatkan bakteri untuk sementasi tanah (Baiq dkk, 2020; Lim dkk, 2021); Bio-Polymer Treated Soil  (BPST)  yang  menggunakan  senyawa  biopolymer  hasil  produksi  dari  tumbuh-tumbuhan  (Lim  dkk, 2021;  Ilhan  dkk,  2020;  Fatehi  dkk,  2021);  Enzyme  Induced  Calcite  Precipitation  (EICP)  yang memanfaatkan  enzim  untuk  sementasi  tanah  (Loebis  dan  Putra,  2023;  Putra  dan Yudhistira,  2022)  dan Fungi-Mycelium Treated Soil (FMTS) yang memanfaatkan hifa/miselium jamur untuk meningkatkan kuat geser  tanah  (Lim  dkk,  2019;  Lim  dan  Pianica,  2022;  Lim  dkk,  2023).  Semua  metode  biologis  tersebut terbukti dapat meningkatkan kuat geser tanah dan modulus geser tanah, serta memperkecil permeabilitas tanah

## Jurnal Arsip Rekayasa Sipil dan Perencanaan (JARSP)
Journal of Archive in Civil Engineering and Planning
E-ISSN: 2615-1340; P-ISSN: 2620-7567
Journal homepage: http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/JARSP/index
Pada artikel ini, kajian berfokus pada perbaikan tanah pada tanah pasir dengan kepadatan rendah (loose sand) menggunakan jamur Rhizopus Olisgosporus. Jamur Rhizopus Olisgosporus sering ditemukan di alam karena hidupnya bersifat saprofit, jamur ini adalah kapang yang banyak digunakan pada pembuatan tempe (Lim dan Pianica, 2022) . Jamur Rhizopus Olisgosporus (RO) secara mikoskopis terususun oleh miselium yang tumbuh panjang menegak, dimana miseliumnya terdiri dari hifa yang bersekat (Suryani dkk, 2020). Kumpulan hifa pada jamur ini membentuk miselia yang mengikat dan menyatukan biji-biji kedelai pada pembuatan tempe. Jamur RO umumnya terdapat pada makanan yang mengandung banyak karbohidrat, baik pada bentuk yang sudah terurai atau yang siap digunakan (Suryani dkk, 2020). Miselia pada jamur RO ini juga dapat tumbuh pada tanah pasir lepas untuk mengikat dan menyatukan butir-butir pasir (Lim dkk, 2019; Lim dan Pianica, 2022; Lim dkk, 2023).
Pada  penelitian  terdahulu  (Lim dkk,  2019;  Lim  dan Pianica, 2022;  Lim  dkk,  2023),  sudah terbukti bahwa  jamur  RO  dapat  meningkatkan  kuat  tekan  bebas  (qu)  pada  tanah  pasiran.  Namun  kendala  yang dihadapi adalah masa tumbuh jamur yang relatif cukup singkat. Mengingat bahwa jamur RO membutuhkan karbohidrat  sebagai  sumber  nutrisi,  maka  pada  penelitian  ini  akan  memanfaatkan  tepung  terigu  untuk memperpanjang umur tumbuh dan meneliti efek penggunaan tepung terigu terhadap peningkatan kuat geser tanah yang diperbaiki dengan Jamur RO. Pada artikel ini, kajian berfokus pada perbaikan tanah pada tanah pasir dengan kepadatan rendah ( loose sand ) menggunakan jamur Rhizopus Olisgosporus . Jamur Rhizopus Olisgosporus sering ditemukan di alam karena hidupnya bersifat saprofit, jamur ini adalah kapang yang banyak digunakan pada pembuatan tempe (Lim dan Pianica, 2022) . Jamur Rhizopus Olisgosporus (RO) secara mikoskopis terususun oleh miselium yang tumbuh panjang menegak, dimana miseliumnya terdiri dari  hifa  yang  bersekat  (Suryani  dkk,  2020).    Kumpulan  hifa  pada  jamur  ini  membentuk  miselia  yang mengikat  dan  menyatukan  biji-biji  kedelai  pada  pembuatan  tempe.  Jamur  RO  umumnya  terdapat  pada makanan  yang  mengandung  banyak  karbohidrat,  baik  pada  bentuk  yang  sudah  terurai  atau  yang  siap digunakan (Suryani dkk, 2020). Miselia pada jamur RO ini juga dapat tumbuh pada tanah pasir lepas untuk mengikat dan menyatukan butir-butir pasir (Lim dkk, 2019; Lim dan Pianica, 2022; Lim dkk, 2023).
Pada  penelitian  terdahulu  (Lim dkk,  2019;  Lim  dan Pianica, 2022;  Lim  dkk,  2023),  sudah terbukti bahwa  jamur  RO  dapat  meningkatkan  kuat  tekan  bebas  (q u )  pada  tanah  pasiran.  Namun  kendala  yang dihadapi adalah masa tumbuh jamur yang relatif cukup singkat. Mengingat bahwa jamur RO membutuhkan karbohidrat  sebagai  sumber  nutrisi,  maka  pada  penelitian  ini  akan  memanfaatkan  tepung  terigu  untuk memperpanjang umur tumbuh dan meneliti efek penggunaan tepung terigu terhadap peningkatan kuat geser tanah yang diperbaiki dengan Jamur RO.

## 2. KAJIAN PUSTAKA
Lim  dkk  (2019)  melakukan  penelitian  terhadap  pasir  lepas  yang  telah  ditumbuhi  jamur Rhizopus oligosporus .  Jamur  ini  biasa  digunakan  pada  industri  makanan  untuk  pembuatan  tempe.  Dosis  jamur Rhizopus oligosporus , kadar air pada pasir lepas dan waktu pengeraman divariasikan untuk mengetahui pengaruhnya terhadap peningkatan kuat tekan bebas (q u ). Penelitian yang dilakukan oleh Lim dkk (2019) ini menyimpulkan bahwa nilai kuat tekan bebas (q u ) optimal diperoleh ketika pasir lepas dicampur dengan 5,24% bibit jamur, 5% kadar air dengan waktu curing sampel adalah 3 hari.
Lim  dan  Pianica  (2022)  melakukan penelitian efek  gradasi  pasir  pada  penggunaan  Jamur Rhizopus Oligosporus untuk Perbaikan Tanah Pasir Lepas. Sampel tanah dibuat dengan air sebanyak 5% dari berat sampel dan kadar ragi (bibit jamur Rhizopus oligosporus ) sebanyak 5,24% dari berat sampel, kemudian di curing selama 3 hari. Pada penelitian ini, Lim Bersama Pianica melakukan berbagai variasi gradasi tanah asli untuk mengetahui gradasi terbaik yang menghasilkan nilai kuat geser tanah maksimum. Penelitian ini menyimpulkan bahwa parameter kuat geser tanah maksimum diperoleh saat komposisi gradasi 50% fine sand dan 50% medium sand .
Penelitian  terhadap  pasir  yang  ditumbuhi  jamur  ini  terus  dikembangkan.  Lim  dkk  (2023) membandingkan kuat geser pada tanah pasir yang telah ditumbuhi jamur Pleurotus ostreatus (Jamur Tiram)
dan  Jamur Rhizopus  oligosporus .  Pada  penelitian  ini,  kadar  air  dan  waktu curing divariasikan  untuk mengetahui pengaruhnya terhadap peningkatan nilai kuat tekan bebas. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa nilai kuat tekan bebas ( q u ) campuran pasir dan jamur Pleurotus ostreatus maksimum adalah sebesar 73  kPa.  Hasil  kuat  tekan  bebas  ini  diperoleh  ketika  pasir  dicampur  dengan  air  sebanyak  5%  dari  berat sampel, bibit jamur tiram sebanyak 30 gram, dan di curing selama 14 hari. Pada tanah pasir yang ditumbuhi jamur Rhizopus  oligosporus, nilai  kuat  tekan  bebas  maksimum  adalah  sebesar  100,5  kPa,  dimana  pasir lepas dicampur dengan 5% bibit jamur, 5% kadar air dengan waktu curing sampel adalah 4 hari.
Selanjutnya, Salifu dkk (2021) mempelajari perilaku hidrolik pada tanah pasir yang telah ditumbuhi jamur Pleurotus  ostreatus selama  12  minggu.  Penelitian  ini  mempelajari water  retention dan  sifat permeabilitas pada tanah unsaturated dan pengaruhnya terhadap kolam infiltrasi. Hasil dari penelitian ini menyimpulkan  bahwa  pada  pasir  yang  telah  ditumbuhi  jamur Pleurotus  ostreatus, nilai  permeabilitas unsaturated menjadi lebih kecil. Pada kurva Soil Water Characteristic Curve terjadi pergeseran, dimana wetting curves pada suction yang lebih rendah dan drying curves pada suction yang lebih tinggi. Selain itu, Park  dkk  (2023)  dan  Zhang  dkk  (2022)  menyimpulkan  pertumbuhan  jamur  dapat  membantu  ketahanan erosi pada tanah pasir.

## 2.2 Jamur Rhizopus Olisgosporus
Dikutip dari Suryani dkk, 2020, Rhizopus secara mikroskopos tersusun dari miselium yang tumbuh panjang  menegak,  dimana  miseliumnya  terdiri  dari  hifa  tidak  bersekat.  Jamur  RO  adalah  kapang  yang banyak digunakan pada pembuatan tempe dan banyak ditemukan di alam karena hidupnya bersifat saprofit (Lim & Pianica, 2022). Kumpulan hifa pada jamur ini membentuk miselia yang mengikat dan menyatukan biji-biji  kedelai  pada  pembuatan  tempe.  Jamur  memerlukan  nutrisi  untuk  hidup.  Jamur  memerlukan  zat organik dari organisme lain sehingga jamur disebut sebagai organisme heterotroph.
Kehidupan jamur dipengaruhi oleh 5 faktor, yaitu (Suryani dkk, 2020):
1. Kemasaman (pH)
Kemasaman (pH) mempengaruhi metabolisme jamur. pH yang semakin dekat kondisi optimum, mengakibatkan metabolisme jamur akan semakin cepat.
2. Kelembaban
Jamur  membutuhkan  kelembabab  berbeda-beda  untuk  tumbuh.  Kebanyakan  jamur  hidup  pada substrat yang belum jenuh air.
3. Kandungan Oksigen
Oksigen diperlukan Sebagian jamur  untuk melakukan respirasi.  Pada jamur anaerob  kehadiran oksigen dapat bersifat letal.
4. Cahaya untuk tumbuh

## 2.3 Tanah Pasir
Pada  umumnya,  tanah  dapat  dikategorikan  sebagai  kerikil  ( gravel ),  pasir  ( sand ),  lanau (silt ),  atau lempung  ( clay ),  tergantung  pada  ukuran  partikel  yang  paling  dominan  dari  tanah  tersebut  (Das,  1995). Unified  Soil  Classification  System (USCS)  mendefinisikan  pasir  sebagai  tanah  berbutir  kasar  dengan diameter antara 0.075 mm dan 4.75 mm. Tanah pasir memiliki kuat geser yang rendah, sehingga sering terjadi erosi pada bagian permukaan tanah. Pada pasir bergradasi seragam, erosi angin menjadi salah satu sumber masalah yang sering dihadapi (Lim & Pianica, 2022).

## 2.4 Uji Kuat Tekan Bebas (ASTM D-2166)
Unconfined  compression atau  kuat  tekan  bebas  (q u )  adalah  tegangan  aksial  maksimum  yang  dapat ditahan oleh benda uji silindris sebelum mengalami keruntuhan geser. Nilai kuat tekan bebas ( unconfined compressive strength ) diperoleh dari pembacaan proving ring dial saat mencapai nilai maksimum.
= ×
Dimana: q u = kuat tekan bebas
k = kalibrasi proving ring
R = (pembacaan maksimum - pembacaan awal) = tegangan deviatoric
A = luas penampang contoh tanah pada saat pembacaan R (yang dikoreksi)

## 2.5 Uji Saringan (ASTM D-6913)
Uji  saringan  bertujuan  untuk  mengetahui  distribusi  ukuran  butir  tanah,  sehingga  sifat  teknis  tanah secara umum dapat diperkirakan. Ukuran saringan menurut ASTM D-6913 ditunjukkan oleh Tabel 1.

## Tabel 1. Uji Saringan Menurut ASTM D-6913
Parameter  yang  diperoleh  dari  uji  saringan  adalah  diameter  efektif  (D10),  diameter  kebersamaan (D60), koefisien keseragaman (Cu), dan koefisien gradasi (Cc). Koefisien keseragaman (Cu) dan koefisien gradasi (Cc) diperoleh dengan rumus sebagai berikut:
= = +
Dimana:
Cu = Koefisien keseragaman Cc = Koefisien kelengkungan D 60 = diameter yang bersesuaian dengan 60% lolos ayakan yang ditentukan dari kurva distribusi ukuran tanah
D 10 = diameter yang bersesuaian dengan 10% lolos ayakan yang ditentukan dari kurva distribusi ukuran tanah
D 30 = diameter yang bersesuaian dengan 30% lolos ayakan yang ditentukan dari kurva distribusi ukuran tanah
USCS ( Unified Soil Classification System ), menentukan bahwa tanah yang bergradasi baik adalah: Cu < 4 dan 1 <  Cc < 4  untuk kerikil Cu > 6 dan 1 < Cc < 3   untuk pasir Apabila syarat diatas tidak terpenuhi, maka tanah tersebut disebut bergradasi buruk.
No Saringan Ukuran Lubang (mm) 4 4,750 10 2,000 20 0,850 40 0,425 80 0,180 120 0,120 200 0,075
(1) (2)
(3)

## 3. METODE PENELITIAN

## 3.1   Pasir Silika
Gambar 1 menunjukan tanah pasir silika yang digunakan pada penelitian ini. Sebelum digunakan, Pasir silika dicuci terlebih dahulu hingga air cucian bewarna bening (tidak keruh). Tujuan dari pencucian pasir ini  untuk  menghindari  zat  lain  selain  pasir  yang  tercampur  pada  penelitian.  Kemudian  pasir  yang  telah bersih, dikeringkan menggunakan oven dengan suhu 100 Celcius selama 24 jam. Dengan melakukan dua tahapan persiapan pasir pengujuan diatas, bertujuan supaya kondisi sampel pasir seragam dan ideal untuk setiap pengujian.
Gambar 1. Pasir Silika yang digunakan untuk pengujian.

## 3.2   Bibit Jamur Rhizopus Oligosporus
Bibit  Jamur Rhizopus  Oligosporus diperoleh  produk  komersial  PT.  Aneka  Fermentasi  Industri, Bandung.  Bibit  ini  disebut  juga  Ragi  Tempe  di  pasaran.  Ragi  Tempe  inilah  yang  kemudian  akan dimanfaatkan untuk dicampurkan pada tanah pasir silika. Pada artikel ini, bibit jamur Rhizopus Oligosporus akan disebut sebagai Ragi Tempe. Ragi tempe yang digunakan dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Ragi tempe dalam kemasan

## 3.3   Persiapan Sampel
Percobaan dilakukan dengan mencampurkan pasir silika, ragi tempe, terigu dan aquades. Komposisi campuran akan dijelaskan pada bab selanjutnya. Bahan-bahan tersebut dimasukkan kedalam satu wadah kemudian diaduk hingga merata. Tujuan penambahan air suling adalah untuk memberikan kelembaban agar jamur  dapat  tumbuh  dengan  baik  (Lim  &  Pianica,  2022).  Campuran  bahan-bahan  tersebut  dimasukkan kedalam tabung berbahan plastik dengan diameter 3.8 cm dan tinggi 7.6 cm yang bagian bawahnya telah ditutup  oleh  plastik wrap untuk  mencegah  campuran  keluar  dari  tabung.  Ukuran  tabung  sample  ini disesuaikan dengan sampel uji Unconfined Compression Test . Setelah dimasukkan kedalam tabung, tutup bagian atas tabung tersebut menggunakan plastik transparan. Setelah itu lubangi plastik bagian atas tabung menggunakan  jarum.  Simpan  tabung  tersebut  ditempat  tertutup  selama  waktu curing yang  telah direncanakan. Suhu ruangan pada saat persiapan sampel berkisar 26 – 27 Celcius. Sampel campuran pasir silika, ragi tempe, terigu, dan air suling di dalam tabung cetakan dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Sampel Campuran Pasir Silika, Ragi Tempe, Terigu, dan Air Suling di Dalam Tabung Cetakan
Setelah sampel mencapai masa curing , maka sampel dikeluarkan dari tabung dan dilakukan uji Kuat Tekan Bebas. Uji kuat tekan bebas dilakukan pada Laboratorium Mekanika Tanah Fakultas Teknik Jurusan Sipil Universitas Katolik Parahyangan Bandung. Alat uji kuat tekan bebas dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Alat Uji Kuat Tekan Bebas

## 3.5   Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh waktu curing terhadap nilai kuat tekan bebas (q u ) pada campuran pasir, jamur RO, dan terigu. Waktu curing divariasikan selama 1 hari, 2 hari, 3 hari, 4 hari, 5 hari, 6 hari, dan 7 hari. Benchmark campuran pada penelitian ini, kadar air, kadar terigu dan dosis ragi tempe yang digunakan adalah sebesar 5% dari berat pasir silika.
Penelitian ini juga dilakukan untuk mengetahui pengaruh presentase kadar terigu terhadap nilai kuat tekan bebas ( q u ) pada campuran pasir, ragi tempe, dan terigu. Waktu curing pada penelitian ini adalah 7 hari, dengan kadar terigu divariasikan sebesar 3%, 5%, 8% dan 10% dari berat pasir yang digunakan. Pada penelitian ini, kadar air, kadar terigu dan dosis ragi tempe yang digunakan adalah sebesar 5% dari berat pasir silika. Detail rencana pengujian yang akan dilakukan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rangkaian pengujian campuran terigu dan ragi
No Kadar air Kadar terigu Dosis ragi tempe (%) Waktu Curing (hari) Tujuan 1 5 5 5 1,2,3,4,5,6,7 mengetahui pengaruh waktu curing terhadap nilai kuat tekan bebas (q u ) 2 5 3, 5, 8, 10 5 7 mengetahui pengaruh kadar terigu terhadap nilai kuat tekan bebas (q u )

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1   Indeks Properties Pasir Silika
Uji saringan dilakukan untuk mengetahui gradasi pada pasir silika yang digunakan. Grafik hasil uji saringan pasir silika yang digunakan dapat  dilihat pada Gambar 5. Pada Gambar 5 dapat dilihat gradasi pasir  silika  adalah poorly  graded (SP),  dengan  nilai  koefisien  keseragaman  ( c u )  sebesar  2,12  dan  nilai koefisien kelengkungan ( c c ) sebesar 0,86.
Gambar 5. Gradasi Pasir Silika untuk pengujian
Berat isi maksimum (  dmax ) dan berat isi minimum (  dmin ) dari tanah pasir silika yang digunakan adalah berkisar antara 1,78 g/cm 3 dan 1,45 g/cm 3 . Nilai berat jenis (Gs) pasir silika yang digunakan adalah 2,62. Rangkuman indeks properties dari pasir silika yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Indeks Properties Pasir Silika
Berat Jenis, (Gs) Berat Isi Maksimum,  dmax Berat Isi Minimum,  dmin Klasifikasi Tanah (g/cm 3 ) (g/cm 3 ) 2,62 1,78 1,45 SP ( poorly graded sand )

## 4.2   Hasil Uji Kuat Tekan Bebas
Hasil uji kuat tekan bebas campuran pasir, ragi tempe, dan terigu dapat dilihat pada Gambar 6 dan Gambar 7. Gambar 6 menunjukan hubungan waktu curing terhadap nilai kuat tekan bebas. Terlihat bahwa pada  sampel  yang  ditambahkan  tepung  terigu,  nilai  kuat  tekan  bebas  (q u )  tertinggi  adalah  45  kPa  yang dicapai pada hari ke-5. Sedangkan kuat tekan bebas terendah diperoleh pada hari ke-7 yaitu 12 kPa. Bila dibandingkan  dengan  penelitian  sebelumnya  oleh  Lim  dkk  (2019)  yang  dilakukan  tanpa  penambahan tepung terigu, penelitian dengan penambahan tepung terigu belum menunjukan hasil yang memuaskan pada peningkatan kuat tekan bebas maksimum. Namun, sampel dengan penambahan tepung terigu pada waktu curing 5, 6, dan 7 hari memiliki kuat tekan bebas yang lebih besar dari sampel tanpa penambahan tepung terigu. Hal ini merupakan indikasi bahwa penambahan tepung terigu memiliki efek untuk meningkatkan durabilitas sampel. penambahan tepung terigu.
Gambar 6. Hubungan Waktu Curing Terhadap Nilai Kuat Tekan Bebas (q u )
Gambar 7 menunjukan hubungan kadar terigu terhadap nilai kuat tekan bebas (q u ). Pada Gambar 7 dapat dilihat hubungan presentase terigu yang digunakan terhadap nilai kuat tekan bebas (q u ) pada curing hari ke-7. Persentase atau kadar terigu ini dihitung terhadap berat pasir. Nilai kuat tekan bebas (q u ) terbesar diperoleh  ketika  sampel  dicampurkan  dengan  terigu  sebanyak  8%  yaitu  sebesar  18,1  kPa.  Penggunaan terigu sebanyak 10% dari berat pasir, mengakibatkan nilai kuat tekan bebas (q u ) berkurang menjadi 10,1 kPa. Dari hasil ini, terlihat bahwa kadar terigu yang berlebihan juga berdampak buruk terhadap nilai kuat tekan bebas sampel.
Gambar 7. Hubungan Kadar Terigu Terhadap Nilai Kuat Tekan Bebas (q u )
Gambar 8 menunjukan foto sampel pasir silika yang dicampur dengan ragi tempe 5% dan tepung terigu 5%  pada  curing  1  hari.  Pada  Gambar  6,  nilai  kuat  tekan  bebas  pada  sampel  curing  hari  pertama  tidak diperoleh karena sampel belum bisa berdiri. Hal ini disebabkan karena hifa jamur belum tumbuh sempurna
untuk mengikat butiran tanah pasir. Dari hasil ini, bisa disimpulkan bahwa sampel bisa dikeluarkan dari tabung plastik / tabung cetakan adalah pada hari kedua.
Gambar 8. Campuran Pasir Silika, Jamur RO 5%, Terigu 5%, Curing Hari ke-1
Gambar 9 menunjukan kurva tegangan-regangan pada sampel dengan campuran ragi tempe 5%, terigu 5%,  dan  kadar  air  5%  dengan  berbagai  variasi  waktu  curing.  Kurva  tegangan-regangan  yang  diperoleh memiliki  bentuk  tipe  kurva strain-hardening ,  dimana  merupakan  ciri  dari  tanah  lunak.  Rentang  nilai Young’s modulus (E) adalah 1077 kPa hingga 48 kPa. Hasil ini bila dibandingkan dengan Lim dkk (2023), nilai  E  maksimum  1077  kPa  mendekati  nilai  E=1300  kPa  (Lim  dkk,  2023).  Namun,  bila  dibandingkan dengan nilai E minimum 48 kPa, nilai ini masih cukup kecil sehingga perlu eksplorasi lebih lanjut untuk meningkatkan nilai E minimum.
Gambar 9. Kurva Tegangan Regangan Tanah Campuran Tempe ragi 5%, Terigu 5%, kadar air 5%, dan Waktu
Curing 2, 3, 4, 5, 6, 7 hari
Untuk mengetahui kadar penambahan kadar terigu terhadap nilai Young’s modulus (E), maka dilakukan percobaan dengan 4 variasi kadar terigu. Gambar 10 menunjukan tanah campuran tempe ragi 5%, kadar air 5%, curing hari ke-7, dan kadar terigu 3%, 5%, 8%, dan 10%. Nilai Young’s modulus terbesar diperoleh pada kadar terigu 8% dengan nilai E adalah 550 kPa dan nilai kuat tekan bebas adalah 18 kPa. Nilai ini lebih tinggi dari kadar terigu 3%, 5%, dan 10%. Dari percobaan ini, dapat disimpulkan bahwa kadar terigu 8% mampu memberikan peningkatan kuat tekan bebas tanah pada hari ke-7.
Gambar 10. Kurva Tegangan Regangan Tanah Campuran Tempe ragi 5%, kadar air 5, Curing Hari ke-7, dan Kadar Terigu 3%, 5%, 8%, dan 10%
Pada Gambar 11, dapat dilihat sampel sebelum dan sesudah dilakukan uji kuat tekan bebas. Setelah dilakukan uji kuat tekan bebas, terjadi retakan (garis biru) pada bagian tengah sampel. Pada bagian atas sampel,  terjadi  deformasi  arah  lateral  (garis  merah)  setelah  sampel  diuji  kuat  tekan  bebas  seperti  dapat dilihat pada Gambar 11b. Pola retakan yang terjadi lazim dijumpai pada tanah lunak, dimana bentuk bagian atas sampel merekah ( bulging ).
Gambar 11. (a) Sampel Sebelum Diuji Kuat Tekan Bebas, (b) Sampel Sesudah Diuji Kuat Tekan Bebas

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN
Sejumlah sampel percobaan tanah dengan variasi campuran kadar ragi tempe, waktu curing , dan kadar tepung terigu telah berhasil dilakukan. Nilai kuat tekan bebas (q u ) campuran pasir silika, ragi tempe, dan terigu paling tinggi diperoleh pada curing hari ke-5 yaitu sebesar 45 kPa dimana ragi tempe, terigu dan air suling  yang  digunakan  adalah  5%  dari  berat  pasir  silika  yang  digunakan.  Nilai  modulus  sampel  tanah sampel tanah memberikan tendesi menurun di waktu curing yang lama, yaitu berkisar antara 1077 hingga 48 kPa. Pada curing hari ke-7 nilai q u turun signifikan menjadi 13,5 kPa. Adapun nilai q u hari ke-7 dari campuran  terigu  8%  dari  berat  pasir  silika  adalah  sebesar  18.1  kPa,  dimana  nilai  ini  lebih  besar  jika dibandingkan dengan  pengunaan  terigu  5% pada curing hari  ke-7.  Sehingga,  dosis  campuran  terigu  8% merupakan dosis optimum pada hari curing ke-7, yaitu 14 kPa.
Saran  untuk  penelitian  selanjutnya  bisa  difokuskan  pada  variasi  kadar  air  yang  digunakan  untuk mengetahui pengaruhnya terhadap nilai kuat tekan bebas (q u ) campuran pasir silika, ragi tempe, dan terigu.
kadar terigu 3%
kadar terigu 5% kadar terigu 8% kadar terigu 10% E 1

## DAFTAR PUSTAKA
ASTM D2166/D2166M-16 . 2016. Standard test method for unconfined compressive strength of cohesive soil. ASTM International. West Conshohocken, PA, USA.
ASTM D6913/D6913M-17. 2017. Standard test method for particle-size distribution (gradation) of soils using sieve analysis. ASTM International. West Conshohocken, PA, USA.
Baiq, H. S., Yasuhara, H., Kinoshita, N., Putra, H., Johan, E. 2020. Examination of Calcite Precipitation Using Plant derived Urease Enzyme for Soil Improvement. International Journal of Geomate. 19(72), 231-237.
Chang, I., Lee, M., Tran, A. T., Lee, S., Kwon, Y. M., Im, J., Cho, G. C. 2020 . Review on biopolymer- based  soil  treatment  (BPST)  technology  in  Geotechnical  Engineering  Practices. Transportation Geotechnics . 20, 100385.
Das, B. M. 1995. Mekanika tanah (prinsip – prinsip rekayasa geoteknis) . Erlangga, Surabaya.
DeJong, J. T., Mortensen, B. M., Martinez, B. C., Nelson, D. C. 2010. Bio-mediated soil improvement. Ecological Engineering . 36(2), 197-210.
Fatehi, H., Ong, D. E. L., Yu. J., Chang, I. 2021. Biopolymers as Green Binders for Soil Improvement in Geotechnical Applications: A Review. Geosciences . 11(7), 291
Lim, A., Pianica, L. 2022. Efek gradasi tanah pasir pada pengunaan jamur Rhizopus Oligosporus untuk perbaikan tanah pasir lepas. Jurnal Aplikasi Teknik Sipil. 20(2), 157-162.
Lim,  A.,  Atmaja,  P.,  C.,  Rustiani,  S.  2019.  Bio-mediated  soil  improvement  of  loose  sand  with  fungus. Journal of Rock Mechanics and Geotechnical Engineering . 12(1), 180-187.
Lim, A., Henzi, P., Arvin, O. 2023. Comparison of Pleurotus Ostreatus and Rhizopus Oligosporus fungi for loose sand improvement. Journal of GeoEngineering . 18(1), 1-10.
Lim,  A.,  Iskandar,  M.  R.,  Albrecht,  Y.  2021.  Improvement  of  soil  shear  strength  using  glucomannan biopolymer for loose sand. Earth and Enviromental Science. 871, 012056.
Loebis,  A.R.,  Putra,  H.  2023.  Applicability  of  Soybean  Crude  Urease-Calcite  Precipitation  Method  in Various Liquefiable Sandy Soils. Indonesian Geotechnical Journal . 2(2), pp.11-20
Park, J.S., Lin, H., Moe, M.W., Salifu, E. 2023. Hydraulic properties of sands treated with fungal mycelium of Trichoderma virens. Jourtnal of Geotechnical and Geoenvironmental Engineering. 149, 11. Putra, H., Yudhistira, I. 2022. Improvement of the California Bearing Ratio of Peat Soil Using Soybean Crude Urease Calcite Precipitation. Civil Engineering Journal . 8(11), 2411-2423.
Salifu, E. 2019. Engineering fungal-mycelia for soil improvement . Università degli Studi di Napoli Federico II Dipartimento di Ingegneria Civile, Edile e Ambientale, Italia.
Salifu, E., Mountassir, G. E., Minto, J. M., Tarantino, A. 2021. Hydraulic behaviour of fungal treated sand. Geomechanics for Energy and the Enviroment . 20, 100258.
Suryani, Y., Taupiqurrahman, O., Kulsum, Y. 2020. Mikologi . PT. Freeline Cipta Granesia, Sumatera Barat. Zhang, X., Fan, C., Wang, C., Yu, X. 2022. A novel method to improve the soil erosion resistance with Fungi. Acta Geotechnica . 18, 2827-2845.