Info Artikel Diterima Juli 2021 Disetujui Agustus 2021 Dipublikasikan Oktober 2021

## PEMANFAATAN TANAH MEDITERANIAN SEBAGAI MEDIA

## PEMBIBITAN BUDSET TEBU ( Saccharum officinarum L.) VARIETAS BULULAWANG DENGAN PENAMBAHAN PUPUK KANDANG PADA DOSIS YANG BERBEDA

## UTILIZATION OF MEDITERRANEAN SOIL AS A NURSERIES MEDIA
FOR BULULAWANG SUGARCANE ( Saccharum officinarum L.) VARIETY WITH THE ADDITIONAL OF ORGANIC FERTILIZER AT DIFFERENT DOSES
Saktiyono Sigit Tri Pamungkas 1*
1 Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan
1* Email: saktibaguspamungkas@gmail.com

## ABSTRACT
The  decrease  in  the  productivity  of  sugarcane  (Saccharum  officinarum L.) can be pursued through intensification with treatment in the nursery. However, it  is  increasingly  difficult  to  find  a  good  growing  medium  for  plants,  such  as mediterranean soil must be managed. One of the efforts is to increase soil fertility by adding livestock manure which has the potential as organic fertilizer so that it is  expected  to  improve  soil  structure  and  add  nutrients.  This  study  aims  to determine  the  dose  of  organic  fertilizer  in  sugarcane  bud  set  nurseries  on  media with  the  addition  of  lime  soil.  This  research  was  carried  out  at  the  independent farm. This study used a non-factorial Randomized Block Design (RAK) with one factor,  namely  the  dose  of  organic  fertilizer  (0,  125,  250,  375,  and  500 grams/polybag)  with  3  replications.  The  results  showed  that  the  addition  of organic  fertilizer  had  a  significant  effect  on  plant  height,  number  of  leaves,  and stem diameter of sugarcane nurseries. The best application of organic fertilizer in sugarcane bud set nurseries is a dose of 250 grams/polybag.
Keywords :  Sugarcane,  Nurseries,  Mediterranean  Soil,  Livestock  Manure, Organic Fertilizer

## ABSTRAK
Penurunan  produktivitas  tebu  (Saccharum  officinarum  L.)  dapat diupayakan melalui intensifikasi melalui pembibitan. Namun media tumbuh yang baik  untuk  tanaman  semakin  sulit  ditemukan  sehingga  lahan  yang  memiliki kendala  seperti  jenis  tanah  kapuran  (mediterania)  harus  dilakukan  pengelolaan. Salah  satu  upaya  yaitu  meningkatkan  kesuburan  tanah  dengan  penambahan kotoran ternak yang berpotensi sebagai pupuk kandang sehingga diharapkan dapat memperbaiki  struktur  tanah  dan  menambah  unsur  hara.  Penelitian  ini  bertujuan untuk mengetahui dosis pupuk pupuk kandang pada pembibitan bud set tebu pada media dengan penambahan tanah kapuran. Penelitian  ini dilaksanakan  di  Kebun Mandiri pada bulan Februari sampai bulan Mei 2020. Penelitian ini menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  non  faktorial  dengan  1  faktor  yaitu  dosis
pupuk kandang (0, 125, 250, 375, dan 500 gram/polibag) dengan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan penambahan pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  dan  diameter  batang  bibit  tebu.  Pemberian  pupuk kandang yang terbaik pada pembibitan bud set tebu yaitu dosis 250 gram/polibag.
Kata Kunci: Tebu, Pembibitan, Tanah Kapuran, Pupuk Kandang, Pupuk Organik

## PENDAHULUAN
Salah satu masalah yang dihadapi oleh Indonesia berkaitan dengan masalah gula  yaitu  produksi  gula  yang  cenderung  mengalami  penurunan  sehingga  belum dapat mencukupi kebutuhan gula konsumsi. Penurunan produksi gula disebabkan oleh  menurunnya  produktivitas  dan  efisiensi  industri  gula  secara  keseluruhan. Secara  agronomis  menurunnya  produktivitas  disebabkan  oleh  kebutuhan  akan hara  tanaman  tebu  tidak  tercukupi  secara  optimal  yang  membuat  produktifitas tebu belum optimal.
Upaya  dalam  usaha  produktivitas  tebu  adalah  melaksanakan  intensifikasi. Upaya  intensifikasi  dapat  dilakukan  melalui  pembibitan  tanaman  tebu  dan melakukan pengelolaan tanah marjinal seperti tanah kapuran (mediterania). Tanah ini  karena  proses  kondisi  geografis  dan  agroklimat  sehingga  terdorong  menjadi tanah  marjinal.  Tanah  ini  memiliki  permasalahan  antara  lain  terlalu  basa,  solum dangkal,  bahan  organik  rendah,    kadar  hara  makro  (N,  P,  K)  dan  mikro  (Fe  dan Zn), daya simpan air rendah dan drainase yang tidak baik. Tanah ini memiliki pH yang tinggi (basa) dan memiliki rata-rata kandungan C-organik yang rendah yaitu sekitar  1,58%.  Dengan  alasan  tersebut,  maka  pada  tanah  jenis  ini  dapat  diolah dengan  cara  melakukan  penambahan  pupuk  menggunakan  pupuk  organik  yang berpotensi  menambah  kandungan  bahan  organik  sehingga  unsur  hara  yang terdapat dalam media agar tersedia bagi bibit tanaman tebu.
Pembibitan tebu adalah faktor penentu produksi gula apabila kualitas bibit tebu  baik  maka  akan  menentukan  keberhasilan  budidaya  tebu  dan  menghasilkan rendemen tinggi  sehingga produksi  gula tinggi. Kualitas bibit  yang baik  ditandai dengan  pertumbuhan  bibit  yang  optimal.  Pembibitan  merupakan  kegiatan budidaya  tanaman  tebu  yang  sangat  penting  diperhatikan,  hal  ini  dikarenakan akan mempengaruhi produktivitas tanaman tebu selama masa penanaman. Secara umum bibit tebu dapat tumbuh pada berbagai macam media tanah. Bibit tebu akan tumbuh  baik  pada  tanah  bertekstur  lempung-berliat,  lempung-berpasir  dan lempung-berdebu, dengan kedalaman solum yang cukup dalam (0,5 – 1,0 m) dan drainase  baik.  Drainase  yang  jelek  dapat  mengakibatkan  pertumbuhan  yang terhambat  karena  terjadinya  kerusakan-kerusakan  pada  akar  (Wijayanti,  2008). Bibit  tebu  akan  tumbuh  dengan  optimal  pada  media  dengan  pH  6  ‐  7.  Pada  pH yang  tinggi  menyebabkan  ketersediaan  hara  menjadi  tidak  optimal  (Indrawanto, 2010).  Unsur  komponen  tanah  yang  diamati  yaitu  sifat  biologi  dan  kimia. Komponen  biologi  merupakan  komponen  mikroorganisme  komplek  yang  berada di  tanah  sedangkan  komponen  kimia  merupakan  komponen  unsur-unsur  yang terkandung  dalam  tanah.  Komponen  kimia  berperan  penting  dalam  menentukan sifat dan ciri tanah. Kondisi tersebut tidak dimiliki pada tanah kapuran.
Tanah  kapuran  adalah  jenis  tanah  yang  masih  mengandung  mineral  primer yang mudah lapuk, cenderung basa, kapasitas tukar kation (KTK)  dan hara  yang kurang  tersedia  bagi  tanaman.  Jenis  tanah  ini  muncul  karena  adanya  kadar  besi yang  tinggi  disertai  kadar  humus  yang  rendah  akibat  mengalami  pelapukan intensif  dan  perkembangan  tanah  lanjut,  sehingga  terjadi  pelindian  unsur  hara, bahan  organik  dan  silika  dengan  meninggalkan  sesquioksida  sebagai  sisa berwarna  merah,  sehingga  memiliki  waran  dari  coklat  abu-abu  sampai  coklat kemerahan  hingga  cenderung  putih  kekuningan  (Tan,  2000 dalam Wijarnako, 2007).  Penurunan  bahan  organik  pada  lapisan  atas  terjadi  karena  adanya pengelolaan  lahan  yang  intensif,  untuk  itu  diperlukan  suatu  cara  pengelolaan tertentu  di  samping  dengan  penambahan  bahan  organik  (Munir,  1996 dalam Sarsini,  2008).  Namun  demikian  tanah  marjinal  ini  dapat  digunakan  sebagai material media tanam untuk pembibitan tebu.
Limbah  ternak  kambing  ( manure  livestock )  dapat  dimanfaatkan  sebagai pupuk  organik  penambah  hara  pada  media  pembibitan.  Limbah  tersebut  apabila sudah  terfermentasi  akan  menjadi  pupuk  organik  yang  baik  dan  berguna  bagi penambah  hara  pada  tanaman  (Subekti,  2005).  Sebagai  pupuk  organik,  pupuk kandang memiliki hara yang sedikit, kelebihannya adalah selain menambah unsur hara,  juga  sebagai  pembenah  tanah  sehingga  dapat  mempertinggi  humus, memperbaiki  struktur  tanah.  Pupuk  kandang  lebih  lambat  bereaksi,  karena didalam  tanah,  pupuk  kandang  lebih  untuk  memperbaiki  tanah  sehingga persediaan  unsur  hara  berangsur-angsur  menjadi  bebas/tersedia  bagi  tanaman (Subekti, 2005).
Penambahan  bahan  organik  (pupuk  kandang)  ke  dalam  tanah  dapat memperbaiki  agregasi  tanah  sehingga  mampu  meningkatkan  jumlah  pori-pori tanah  dan  pada  akhirnya  menjadi  media  yang  cocok  bagi  media  pembibitan, sehingga  berdampak  pada  meluasnya  jangkauan  akar  dan  meningkatnya  serapan hara  tersedia  sehingga  bibit  tanaman  dapat  tumbuh  dengan  baik.  Analisis kandungan  unsur  hara  pupuk  kandang  pada  salah  satu  perusahaan  kelapa  sawit pada  tahun  2016  menunjukan  bahwa  pupuk  kandang  kotoran  kambing mengandung N-total 1,38%, P-total 0,65%, K-total 2,78%, dan C-organik 20,18% (Amir, 2017). Pada tanah marjinal, pupuk kandang dianjurkan diberikan pada saat pengolahan tanah dengan dosis 2-5 ton/ha. Pupuk ini berguna untuk memperbaiki struktur  tanah  agar  mikroorganisme  tanah  dapat  berkembang  secara  optimal (Wirawan,  2002 dalam Sarsini,  2008).  Pada  areal  penanaman  tebu  dosis penggunaan  pupuk  kandang  yaitu  10-20  ton/ha  (Amir,  2017),  sedangkan Firokhman (2016) menyatakan bahwa, p emberian pupuk kandang kambing dosis 42 ton/ha pada tebu setelah kepras 2 memberikan pengaruh nyata terhadap bobot kering tebu pada saat 6 bulan setelah dilakukan keprasan. Menurut Safitri, et al .,
(2017) bahwa dosis pupuk kandang kambing yang diberikan hingga mencapai 40 ton/ha, maka semakin meningkatkan seluruh variabel pengamatan tinggi tanaman, diameter  tongkol,  panjang  tongkol,  bobot  tongkol  per  tanaman,  dan  bobot  100 butir pada tanaman Jagung ( Zea mays L.).
Atas  dasar  tersebut,  maka  pemanfaatan  tanah  kapuran  sebagai  media pembibitan  tebu  ( bud  set )  dengan  penambahan  pupuk  organik  perlu  dilakukan. Adapun  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  dosis  pupuk  organik
(pupuk  kandang  kotoran  kambing)  yang  optimum  untuk  pertumbuhan  pada pembibitan bud set tebu dimedia tanah kapuran.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  bulan  Februari  2020  sampai  Mei  2020  di Kebun  Praktek  Terpadu Politeknik  LPP.  Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian yaitu  cangkul,  meteran,  gembor,  timbangan,  alat  tulis,  penggaris,  kertas  label, kamera, jangka sorong, ember, derigen, plastik, pengaduk, gelas ukur, sedangkan bahan  yang  digunakan  adalah  bibit bud  set tebu  varietas  Bululawang  (BL), polybag, air, EM4, kotoran kandang kambing, debu sabut, jonggol jagung, bekatul dan  tanah  kapuran  diambil  dari  Sedayu,  Bantul.  Metode  yang  digunakan  adalah Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  non  faktorial  dengan  5  perlakuan  dan  3 ulangan  sebagai  blok.  Factor  yang  digunakan  adalah  pupuk  organik  kotoran kambing  (pupuk  kandang)  yang  terdiri  dari  perlakuan  PK0  (tanpa  pemberian pupuk kotoran kambing), PK1 (pupuk kotoran kambing 125 gram/polybag), PK2 (pupuk  kotoran  kambing  250  gram/polybag),  PK3  (pupuk  kotoran  kambing  375 gram/polybag)  dan  PK4  (pupuk  kotoran  kambing  500  gram/polybag).  Kotoran kambing  merupakan  bahan  organik  yang  apabila  dilakukan  pengelolaan  lebih lanjut  dapat  digunakan  sebagai  penambah  unsur  hara  dalam  bentuk  pupuk kandang  (Alex,  2011).  Pembuatan  (fermentasi)  pupuk  kandang  menurut  Trivana et  al .,  (2017)  yaitu    kotoran  kambing  yang  sudah  matang  (kering)  dihancurkan, kemudian  dicampur  dengan  debu  sabut,  jonggol  jagung  dan  bekatul  dengan perbandingan 1:1. Campuran bahan bahan organik tersebut disiram dengan larutan EM4  (100  ml  EM4/10  liter  air)  secara  merata  sambal  diaduk.  Tutup  rapat tumpukan  bahan-bahan  organik  dengan  plastik  terpal.  Proses  pembalikan dilakukan setiap 5 hari sekali sampai proses pengomposan selesai. Pupuk kompos yang  telah  matang  dicirikan  dengan  warna  yang  hitam  kecoklatan,  teksturnya gembur,  tidak  berbau.  Pupuk  kandang  di  ayak  dan  dicampurkan  dengan  tanah sesuai perlakuan dan dimasukan kedalam polybag, di siram dan dibiarkan selama 1  minggu  untuk  kemudian  ditanam bud  set tebu.  Variabel  pengamatan  yang dilakukan pada penelitian ini adalah tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai) dan diameter  batang  (mm).  Data  diambil  setiap  1  minggu  sekali  kemudian  diuji menggunakan ANOVA dan DMRT taraf 5% apabila menunjukan pengaruh nyata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Tinggi Tanaman
Hasil  Uji  lanjut  pada  Tabel  1,  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang menunjukkan nilai rata-rata tertinggi yaitu 161,5 cm pada perlakuan PK1 (125  gram/polibag)  yang tidak berpengaruh nyata dengan perlakuan dosis pupuk kandang 250 gram/polibag (PK2), 375 gram/polibag (PK3) dengan rata-rata tinggi tanaman  berturut-turut  158,67  cm,  159,13  cm,  dan  149,14  cm,  namun berpengaruh  nyata  pada  perlakuan  PK0  (kontrol)  dan  PK4  (500  gram/polibag) dengan rata-rata tinggi tanaman berturut-turut  148,27 cm dan 149,12 cm.

## Tabel 1. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Terhadap Tinggi Bibit Tebu
PK0 PK1 PK2 PK3 PK4 141,67 151,5 145,67 147,83 128,03 145,67 167,33 166,17 161,67 162,67 157,67 167,67 162,33 170,33 147,17 151,67 164 162,33 157,17 154,67 144,67 157 156,83 158,63 153,17 Rerata 148,27a 161,5b 158,67b 159,13b 149,14a Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama menunjukkan berpengaruh nyata DMRT
Hasil  Penelitian  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  dosis  125 gram/polibag  (PK1)  menghasilkan  tinggi  tanaman  tertinggi  yaitu  161,5  cm  dan telah memenuhi standar pertumbuhan tinggi tanaman bibit tebu, ini cukup selaras dengan hasil penelitian lain yang menunjukan bahwa, aplikasi pupuk kadang pada dosis 20 hingga 30 ton/ha menghasilkan tinggi tanaman yang nyata pada tanaman jagung  manis.  Pupuk  kandang  42  ton/ha  sebagai  perlakuan  yang  menunjukkan tinggi  tanaman  tertinggi  pada  tanaman  tebu  (Firokhman,  2016).  Perlakuan  dosis pupuk  kandang  kambing  30  ton/ha  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman jagung manis (Aditya, 2019). Pemberian dosis pupuk kandang 30 ton/ha menghasilkan tinggi tanaman padi tertinggi (Junaidi, 2017). Menurut Dwi (2016) dalam  penelitiannya  menyatakan  bahawa,  aplikasi  pupuk  kandang  kambing  40 ton/ha menghasilkan rerata tinggi  tanaman tertinggi  pada tanaman  dengan famili Cucurbitaceae yaitu 160,13 cm.
Penambahan pupuk kandang kambing mampu menambah ketersediaan hara (N,  P  dan  K)  dalam  keadaan  yang  seimbang  dan  tersedia  untuk  tanaman  tebu. Pertumbuhan  tinggi  tanaman  disebabkan  adanya  pembelahan  dan  perpanjangan sel  yang  dipengaruhi  oleh  suplai  unsur  hara  terutama  unsur  N.  Selaras  dengan pendapat dari Sidemen et al . (2017) yang menyatakan bahwa tanaman tidak cukup hanya mengandalkan unsur hara yang ada di dalam tanah saja melainkan perlu di tambahkan  bahan  organik  lain  dari  luar  seperti  kotoran  ternak.  Penambahan nitrogen  yang  cukup  pada  tanaman  akan  mempercepat  laju  pembelahan  dan perpanjangan  akar,  batang,  dan  daun.    unsur  hara  N  yang  dibutuhkan  tanaman dalam  merangsang  proses  pada  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  tebu  secara keseluruhan untuk pertumbuhan tinggi tanaman. Selaras dengan pendapat Yuanita (2016)  yang  menyatakan  bahwa  penambahan  pupuk  organik  kotoran  kambing dapat  mempengaruhi  pemanjangan  sel  dan  tinggi  tanaman.  Lakitan  (2011) menyatakan bahwa unsur hara N merupakan penyusun senyawa asam amino yang diperlukan dalam pembentukan dan pertumbuhan bagian vegetatif tanaman  yaitu akar,  sehingga  akan  berpengaruh  terhadap  organ  vegetatif  lainnya.  Nitrogen  (N) merupakan  hara  makro  utama  yang  sangat  penting  untuk  pertumbuhan  tanaman yang  berfungsi  sebagai  komponen  dari  asam  nukleat,  protein,  hormon,  klorofil dan koenzym (Lestari, 2015).
Unsur P berperan dalam pembentukan ATP sebagai energi yang dibutuhkan tanaman dalam setiap aktivitas pembesaran sel  dan  perpanjangan sel  diantaranya
batang  yang  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  tinggi  tanaman  (Amin,  2017). Unsur K berfungsi sebagai agen katalis yang berperan dalam proses metabolisme tanaman  yaitu  meningkatkan  aktivasi  enzim,  mengurangi  kehilangan  air transpirasi  melalui  pengaturan  stomata,  meningkatkan  produksi  adenosine triphosphate (ATP), membantu translokasi asimilat, dan meningkatkan serapan N dan  sintesis  protein  (Rukmi,  2010).  Fosfor  (P)  merupakan  salah  satu  unsur  hara esensial  yang  diperlukan  dalam  jumlah  relatif  banyak  oleh  tanaman  tebu (Briliyani, 2017). Unsur P berfungsi untuk memacu petumbuhan akar. Pada reaksi enzimatis,  unsur  P  berfungsi  sebagai  pendukung  reaksi-reaksi  enzim  fosforilase. Unsur  ini  merupakan  bagian  dari  inti  sel  yang  sangat  penting  untuk  pembelahan sel  dan  juga  untuk  perkembangan  jaringan  meristematik  sehingga  akan mempengaruhi tinggi tanaman secara umum (Hidayat, 2008).
Menurut  Lakitan  (2011)  unsur  K  berperan  sebagai  aktivator  dari  berbagai enzim  yang  essensial  dalam  reaksi-reaksi  fotosintesis  dan  respirasi  serta  enzim yang berperan dalam sintesis  pati dan protein. Ketersediaan K  yang cukup maka diduga  mempengaruhi  proses  metabolisme  karbohidrat  dan  protein,  sintesis protein,  serta  mengaktifkan  berbagai  enzim  dalam  proses  fisiologis  tanaman (Dewi,  2015).  Unsur  Kalium  (K)  merupakan  salah  satu  unsur  hara  makro  yang dibutuhkan  dalam  jumlah  yang  yang  besar,  yang  berfungsi  dapat  menambah ketahanan  tanaman  terhadap  penyakit  tertentu  dan  meningkatkan  sistem perakaran,  cenderung  menghalangi  efek  rebah  ( lodging )  tanaman  dan  melawan efek  buruk  yang  disebabkan  oleh  terlalu  banyaknya  unsur  N  (Rukmi,  2010). Unsur  K  juga  merupakan  agen  katalis  dalam  proses  metabolisme  tanaman  yaitu meningkatkan  aktivasi  enzim,  mengurangi  kehilangan  air  transpirasi  melalui pengaturan  stomata,  meningkatkan  produksi adenosine  triphosphate (ATP), membantu translokasi asimilat (Nursyamsi, 2006).

## 2. Jumlah Daun
Tabel 2. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Terhadap Jumlah Daun Tebu
PK0 PK1 PK2 PK3 PK4 10,33 11 10,67 10,67 10,33 9 11 11,6 11 11 10,33 11,33 11 11,67 9,67 10 11,33 11,33 10,67 11,33 10 11,33 11,67 12 11 Rerata 9,93a 11,2b 11,27b 11,2b 10,67b
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama menunjukkan berpengaruh nyata DMRT
Hasil  Uji  lanjut  pada  Tabel  2,  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang menunjukkan nilai rata-rata tertinggi yaitu 11,27 helai dengan perlakuan dosis  250  gram/polibag  (PK2)  dan  tidak  berpengaruh  nyata  dengan  perlakuan dosis pupuk kandang 125 gram/polibag (PK1), 375 gram/polibag (PK3), dan 500 gram/polibag (PK4) dengan rata-rata jumlah daun berturut-turut, 11,2 helai, 11,2 helai, dan 10,67 helai, namun berpengaruh nyata dengan perlakuan PK1 (kontrol)
sebanyak  9,93  helai.  Hasil  tersebut  selaras  dengan  penelitian  lain  yang menunjukan  bahwa,  aplikasi  pupuk  kandang  kambing  42  ton/ha  mampu meningkatkan  jumlah  daun  pada  tanaman  tebu  (Firokhman,  2016).  Perlakuan dosis  pupuk  kandang  kambing  30  ton/ha  mampu  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  tanaman  jagung  manis  (Aditya,  2019).  Jumlah  helai  daun terbanyak  pada tanaman padi  dihasilkan oleh perlakuan dosis pupuk kandang 30 ton/ha  yaitu  19,78  helai  (Junaidi,  2017).  Aplikasi  pupuk  kandang  kambing  40 ton/ha  menghasilkan  rerata  tertinggi  pada  jumlah  daun  tanaman  famili Cucurbitaceae yaitu 13,4 helai (Dwi, 2016).
Penambahan  pupuk  kandang  cukup  efektif  sebagai  bahan  penambah  unsur hara  (N,P  dan  K),  sehingga  dapat  berpengaruh  terhadap  jumlah  daun  bibit  tebu. Jumlah daun sangat penting karena semakin banyak jumlah daun  maka kapasitas fotosintesis akan lebih besar sehingga semakin banyak fotosintat  yang dihasilkan untuk  memenuhi  kebutuhan  pertumbuhan  tanaman.  Daun  mengandung  pigmen klorofil yang berfungsi menangkap cahaya matahari yang digunakan dalam proses fotosintesis.  Semakin  banyak  jumlah  daun  tanaman  maka  fotosintat  yang dihasilkan semakin meningkat (Lestari, 2015).
Unsur  N  merupakan  hara  makro  yang  dapat  merangsang  pertumbuhan tanaman  secara  keseluruhan,  merupakan  bagian  dari  sel  (organ)  tanaman, berfungsi  untuk  sintesa asam  amino dan protein  dalam tanaman dan merangsang pertumbuhan  vegetatif  (warna  hijau)  seperti  daun.  Unsur  N  berperan  dalam pembentukan  klorofil  yang  berfungsi  sebagai  pengabsorpsi  cahaya  matahari sehingga  dapat  meingkatkan  laju  fotosintesis  (Amin,  2017).  Pemberian  pupuk kandang  mampu  menambah  hara  N  dalam  tanah  dan  tersedia  untuk  tanaman sehingga dapat diserap tanaman dengan baik  untuk pertumbuhan tanaman. Unsur N  dimanfaatkan  tanaman  untuk  pembentuk  klorofil,  asam  amino  dan  protein sehingga  mampu  membentuk  organ-organ  pertumbuhan  salah  satunya pembentukan daun. Menurut Lakitan (2011) unsur hara  yang paling berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan daun adalah unsur N, jumlah daun yang lebih banyak umumnya di sebabkan oleh kandungan unsur N yang banyak. Myrna (2006)  menyatakan  bahwa  tersedianya  unsur  nitrogen  pada  awal  pertumbuhan akan  mempengaruhi  jumlah  dan  luas  daun  yang  terbentuk,  dengan  demikian kandungan  klorofil  yang  dihasilkan  juga  lebih  tinggi  untuk  tanaman  mampu menghasilkan karbohidrat/asimilat dalam jumlah yang cukup untuk pertumbuhan vegetatif.  Selaras  dengan  pendapat  Mimbar  (1999 dalam Indriyani et  al .  2018) yang  menyatakan  bahwa  unsur  N  membantu  inisiasi  daun  yang  mengakibatkan jaringan  meristematik  pada  titik  tumbuh  batang  semakin  aktif  akibatnya menambah tinggi tanaman dan menambah jumlah daun.
Unsur  P  juga  berfungsi  dalam  proses  pengangkutan  energi  hasil metabolisme  dalam  tanaman,  merangsang  pertumbuhan  akar,  merangsang pembelahan  sel  dan  pembesaran  jaringan  sel.  Unsur  Kalium  (K)  berperan  dalam proses fotosintesis, pengangkutan hasil asimilasi, enzim dan mineral termasuk air. Unsur  P  merupakan  unsur  hara  esensial  kedua  setelah  N  yang  berperan  penting dalam proses fotosintesis dan perkembangan akar (Herman, 2013). Unsur P dalam bentuk  tersedia  didalam  tanah  akan  dimanfaatkan  tanaman  untuk  pertumbuhan akar  sehingga  penyerapan  hara  oleh  akar  optimal  akan  mempengaruhi  laju
fotosintesis  pada  tanaman,  semakin  tersedia  unsur  hara  tersebut  maka menghasilkan  fotosintat  yang  optimal  dan  digunakan  untuk  pembentukan  dan perkembangan  daun.  Menurut  Malherbe  (1964 dalam Zubaidah  2007)  salah  satu fungsi  P  terpenting  dalam  tanaman  adalah  sebagai  bahan  pembangunan nukleoprotein  yang  terdapat  dalam  setiap  inti  sel,  pembentukan  sel-sel  baru tanaman  termasuk  penyusun  organ  tanaman  (daun).  Menurut  Soepardi  (1983 dalam Rosman,  2004)  fosfor  berperan  dalam  pembelahan  sel  dan  pembentukan lemak albumin, merangsang perkembangan akar halus dan kasar. Ketersediaan P tanah  dalam  tanah  secara  tidak  langsung  akan  meningkatkan  serapan  unsur  hara lainnya  seperti  N  dan  K  serta  peranannya  dalam  memacu  produksi  hormon pertumbuhan  tanaman  (Herman,  2013).  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian Sarief (1986 dalam Hidayat 2008) bahwa unsur P berperan dalam pembelahan sel, penyusunan lemak dan protein, juga untuk perkembangan jaringan meristem yang dapat merangsang pertumbuhan akar sehingga pembentukan daun meningkat. Unsur  K  merupakan  unsur  hara  bersifat mobile yang  berfungsi  sebagai aktivator enzim dan berperan dalam sintesis protein dan pati, translokasi asimilat di dalam jaringan pengangkut, mengatur pergerakan stomata dan tekanan osmotik potensial  sel,  serta  mengendalikan  tekanan  osmotik  di  dalan  tanaman  secara keseluruhan  sehingga  tanaman  menjadi  lebih  tahan  terhadap  cekaman  air. Penambahan  unsur  K  selain  unsur  N  dan  P  secara  berimbang  dibutuhkan  dalam proses  fotosintesis,  fiksasi  CO2  dan  transfer  fotosintat  ke  berbagai  penjuru tanaman,  sehingga  dengan  meningkatnya  laju  fotosintesis  maka  fotosintat  yang dihasilkan  juga  meningkat  sehingga  pertumbuhan  tanaman  menjadi  lebih  baik serta menghasilkan jumlah daun pada tanaman.  Menurut Lakitan (2011)  unsur K berperan  sebagai  aktivator  dari  berbagai  enzim  dan  berperan  dalam  sintesis  pati dan  protein  hasil  fotosintat  di  daun.  Menurut  Setiono  (2020),  unsur  K  dapat berperan  dalam  proses  perkuatan  dinding  sel  tanaman  dan  memperluas  kanopi daun untuk mendukung laju fotosintesis.

## 3. Diameter Batang
Tabel 3. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Terhadap Diameter Batang Tebu
PK0 PK1 PK2 PK3 PK4 10,1 12,33 11,9 11,03 11,43 8,4 13,33 13,13 11,9 12,47 11,8 12,8 13,3 13,8 11,97 10,53 12,73 13,23 10,5 13,63 10,67 13,2 13,43 13,9 11,57 Rerata 10,3a 12,88ab 13b 12,23ab 12,21b
Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang tidak sama menunjukkan berpengaruh nyata DMRT
Hasil  Uji  lanjut  pada  Tabel  3,  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  kambing  menunjukkan  nilai  rata-rata  tertinggi  yaitu  13  mm  dengan perlakuan  dosis  250  gram/polibag  (PK2)  dan  tidak  berpengaruh  nyata  pada perlakuan  dosis  pupuk  kandang  125  gram/polibag  (PK1),  375  gram/polibag
(PK3),  dan  500  gram/polibag  (PK4)  dengan  rata-rata  diameter  batang  berturut- turut  12,88  mm,  12,23  mm,  dan  12,21  mm,  namun  berpengaruh  nyata  pada perlakuan  kontrol  (PK0)  sebesar  10,3  mm.  Hasil  penelitian  pada  tanaman  lain menunjukan  bahwa,  penambahan  pupuk  kandang  kambing  30  ton/ha menghasilkan  diameter  batang  tertinggi  pada  tanaman  jagung  manis  (Aditya, 2019),  pemberian  pupuk  kandang  kambing  10  ton/ha  menghasilkan  diameter batang tertinggi pada tanaman jagung manis pada umur 42 HST (Tadjudin, 2016) dan pemberian pupuk kandang kambing pada dosis 30 ton/ha menghasilkan rerata diameter  batang  tertinggi  pada  tanaman  terung  gelatik  yaitu  8,76  mm  (Achmad, 2019).  Berdasarkan  hal  tersebut,  maka  penambahan  pupuk  kandang  dapat menambah ketersediaan unsur hara baik N, P dan K.
Unsur  N  yang  tersedia  bagi  bibit  tebu  selama  fase  pertumbuhan  dapat merangsang  aktivitas  metabolisme  yaitu  proses  fotosintesis  akan  meningkat sehingga  fotosintat  yang  dihasilkan  juga  meningkat  dapat  dialokasikan  untuk pertumbuhan  diameter  batang  sehingga  menyebabkan  laju  pembelahan, pemanjangan  sel  serta  pembentukan  jaringan  berjalan  cepat.  Unsur  N  penting dalam hal pembentukan hijau daun yang berguna sekali dalam proses fotosintesis. Klorofil  yang  tersedia  dalam  jumlah  yang  cukup  pada  daun  tanaman  akan meningkatkan  kemampuan  daun  untuk  menyerap  cahaya  matahari,  sehingga proses fotosintesis akan berjalan lancar. Fotosintat yang dihasilkan akan dirombak kembali  melalui  proses  respirasi  dan  menghasilkan  energi  yang  diperlukan  oleh sel  untuk  melakukan  aktifitas  seperti  pembelahan  dan  pembesaran  sel  batang (Cahyani, 2016).
Penambahan pupuk kandang dalam penelitian ini menyebabkan kesediaan P dalam tanah bertambah sehingga dapat memacu serapan P oleh akar tanaman tebu sehingga  dapar  merangsang  pertumbuhan  diameter  batang,  sesuai  dengan pendapat (Sarief, 1986 dalam Hidayat, 2008) yang menyatakan bahwa unsur hara yang  cukup  tersedia  saat  pertumbuhan  tanaman  mengakibatkan  fotosintesis berjalan  lebih  aktif,  dengan  demikian  proses  pemanjangan,  pembelahan  dan diferensiasi  sel  (diameter  batang)  akan  terjadi  lebih  baik  yang  dapat  mendukung pertumbuhan  tanaman.  Unsur  P  berperan  dalam  pembentukan  adenosin  trifosfat (ATP).  ATP  adalah  energi  yang  dibutuhkan  tanaman  dalam  setiap  aktivitas  sel yang  melipiti  pembesaran  sel  dan  perpanjangan  sel  (Amin,  2017).  Selain  itu, unsur  P  juga  berfungsi  merangsang  pembelahan  sel  tanaman  dan  memperbesar jaringan  sel  yang  aktif  membelah  (parenkim)  untuk  mendukung  pertumbuhan batang  tanaman  (Cahyani,  2016).  Selaras  dengan  pendapat  Setiono  (2020)  yang menyatakan bahwa selain sebagai hara esensial unsur P juga membantu memacu proses  pembentukan  karbohidrat  yang  akan  mendorong  pembesaran  sel  yang berakibat pada meningkatnya diameter batang.
Unsur  hara  K  berfungsi  sebagai  agen  katalis  yang  berperan  dalam  proses metabolisme tanaman yaitu meningkatkan aktivasi enzim, mengurangi kehilangan air transpirasi melalui pengaturan stomata (Soegiman, 1982 dalam Rukmi, 2010). Penambahan  pupuk  kandang  pada  penelitian  ini  cukup  efektif  mengurangi kehilangan  air  akibat  proses  transpirasi  melalui  stomata  sehingga  proses fotosintesis  berjalan  optimal  dan  menghasilkan  fotosintat  sebagai  energi  yang digunakan  untuk  pembelahan  dan  pembesaran  sel  yang  terdapat  pada  batang
tanaman  (diameter  batang).  Pada  saat  kekurangan  air,  sebagian  stomata  daun menutup  sehingga  terjadi  hambatan  masuknya  CO2  dan  menurunkan  aktivitas fotosintesis.  Selain  menghambat  aktivitas  fotosintesis,  kekurangan  air  juga menghambat  sintesis  protein  dan  dinding  sel  (Salisbury,  1992 dalam Cahyani, 2016).  Tanaman  yang  mengalami  kekurangan  air  secara  umum  mempunyai ukuran  yang  lebih  kecil  dibandingkan  dengan  tanaman  yang  tumbuh  normal (Kurniasari et  al., 2010).  Unsur K berperan dalam  pembentukan karbohidrat  dan translokasi pati ke batang tanaman tebu dan memperlancar proses translokasi hara dari  akar  ke  batang,  selaras  dengan  pendapat  Rotama  (2015),  bahwa  K  berperan dalam  meningkatkan  diameter  batang,  khususnya  dalam  peranannya  sebagai jaringan  yang  menghubungkan  antara  akar  dan  daun  pada  proses  transportasi unsur hara dari akar ke daun (Leiwkabessy, 1988 dalam Rotama 2015). Tanaman yang mendapatkan K cukup akan tumbuh lebih cepat karena K dapat memelihara tekana turgor sel secara konstan. Tekanan turgor sel yang konstan dapat memacu pembesaran  sel-sel  yang  menyusun  jaringan  maristem,  sehingga  dapat menghasilkan  tanaman  yang  tahan  rebah  karena  batang  yang  berkembang  dan tumbuh dengan baik (Laegraid et a.l, 1999 dalam Haris, 2009).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Tanah  marjinal  jenis  kapuran  ( mediterania )  dapat  dimanfaatkan  sebagai media  alternatif  pembibitan  tebu  varietas  bululawang.  Limbah  kotoran  kambing dapat  dimanfaatkan  agar  memiliki  nilai  tambah  dengan  sedikit  perlakuan (fermentasi)  sebagai  pupuk  organik  penambah  hara  dan  memperbaiki  struktur tanah.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  kotoran kambing  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan  bibit  tebu bud  set varietas bululawang dengan perlakuan terbaik dosis 250 gram/polybag (PK2). Saran untuk penelitian selanjutnya adalah pemanfaatan kotoran kambing untuk pupuk organik dengan  penambahan  mikroorganisme  aktif  seperti Trhicoderma sp.  atau  dengan modifikasi bahan tambahan yang bermanfaat sebagai bahan pembenah tanah pada berbagai jenis tanah marjinal.

## DAFTAR PUSTAKA
Aditya,  B.  2019.  Pengujian  Berbagai  Dosis  Pupuk  Kandang  Kambing  Untuk Pertumbuhan  dan  Produksi  Jagung  Manis  Organik  ( Zea  mays var.
Saccharata Sturt). Jurnal Buletin Agrihorti. Volume: 1 No: 2.
Alex,  S.  2011.  Sukses  Mengolah  Sampah  Organik  Menjadi  Pupuk  Organik.
Pustaka Baru Press, Yogyakarta.
Amin., A. A, Arnis En Yulia, dan Nurbaiti. 2017. Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Untuk Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pakcoy ( Brassica Rapa L.).
JOM Faperta. Volume: 4 No: 2.
Amir.,  N,  Heniyati  Hawalid,  Ismail  Arifal  Nurhuda  2017.  Pengaruh  Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan Beberapa Varietas Bibit Tanaman Tebu
(saccharum officinarum l .) di Polybag. Klorofil. Volume: 2 No: 2.
Briliyani,  Y  .  M,  Wiwin  S.  dan  Kurniawan  P.  2017.  Pengaruh  Berbagai  Media Tanam  Terhadap  Pembibitan  Bud  Chip  Tanaman  Tebu  ( Saccharum Officinarum L.) Varietas Bl. Jurnal Produksi Tanaman. Volume: 5 No: 2.
Cahyani,  S.,  Albertus  S,  Abdul  A.  2016.  Respons  Pertumbuhan  Vegetatif Tanaman  Tebu  ( Saccharum  Officinarum L.)  Ratoon  I  Terhadap Pemberian Kombinasi Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik. Jurnal Aip. Volume: 4 No: 2.
Dwi,  P,  Hamidah.  H,  Abdul.  R.  2016.  Aplikasi  Limbah  Panen  Padi  Dan  Pupuk Kalium  Untuk  Meningkatkan  Hara  Kalium  dan  Pertumbuhan  Serta Produksi  Kedelai  ( Glycine  Max (L.)  Merrill.).  Jurnal  Online Agroteknologi. Volume: 3 No: 2.
Firokhman., A, Agus Suryanto, dan Setyono Yudo Tyasmoro. 2016. Kajian Umur Kepras  dan  Dosis  Pupuk  Kandang  Kambing  Terhadap  Pertumbuhan Vegetatif  Tanaman  Tebu  ( Saccharum  officinarum L.).    Jurnal  Produksi Tanaman. Volume: 4 No: 6.
Haris.,  A.  S  dan  Veronica.  K.  2009.  Studi  Pemupukan  Kalium  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Jagung  Manis  ( Zea  mays  saccharata Sturt) Varietas Super Bee. Sains dan  Teknologi. Volume: 2 No: 1.
Herman,  M  Dan  Dibyo,  P.  2013.  Pengaruh  Mikroba  Pelarut  Fosfat  Terhadap Pertumbuhan dan Serapan Hara P Benih  Kakao ( Theobroma Cacao L.). Jurnal Buletin Ristri. Volume: 4 No: 2.
Hidayat, H. 2008. Perumbuhan dan Produksi Kacang Tanah ( Arachis Hypogea . L) Varietas  Lokal  Madura  Pada  Berbagai  Jarak  Tanam  dan  Dosis  Pupuk Fosfor. Jurnal Agrovigor. Volume: 1 No: 1.
Indrawanto.,  Chandra,  Purwono,  Siswanto  ,M.  Syakir  dan  Widi  Rumini,  MS.
2010. Budidaya dan Pasca Panen Tebu . Penerbit ESKA Media, Jakarta.
Indriyani,  Nofita,  Tatik  Wardiyati  dan  Moch.  Nawawi.  2018.  Pengaruh  Macam Pupuk  Kandang  Terhadap  pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Brassica rapa L dan Brassica juncea L. Jurnal produksi Tanaman. Volume: 5 No: 6.
Junaidi.  2017.  Pengaruh  Interaksi  Macam  Pupuk  Kandang  dan  Dosis  Terhadap Parameter-Parameter  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Padi.  Jurnal Agrinika. Volume: 1 No: 2.
Kurniasari, A. M. Adisyahputra dan R. Rosmon. 2010. Pengaruh Kekeringan Pada Tanah  Beragam  NaCl  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Nilam.  Skripsi. Tidak  dipublikasikan.  Jurusan  Biologi.  Fakultas  MIPA.  Universitas Indonesia, Jakarta.
Lakitan,  B.  2011. Dasar-Dasar  Fisiologi  Tumbuhan .  Penerbit  Raja  Grafindo Persada, Jakarta.
Lestari, E.P. 2015. Pengaruh Pemberian Air Limbah Tahu Terhadap Pertumbuhan Tanaman  Sawi  Caisim  ( Brassica  juncea L.).  Skripsi.  Tidak dipublikasikan. Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Myrna,  N.E.F.  2006.  Hasil  Tanaman  Jagung  Pada  Berbagai  Dosis  dan  Cara Pemupukan N Pada Lahan Dengan Sistem Olah Tanah Minimum. Jurnal Agronomi. Volume: 9 No: 1.
Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan Efektif . Penerbit Agromedia, Jakarta.
Nursyamsi. D. 2006. Kabutuhan Hara Kalium Tanaman Kedelai di Tanah Ultisol. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan. Volume: 6 No: 2
Putra, A. D, MMB Damanik dan H.Hanum. 2015. Aplikasi Pupuk urea dan pupuk kandang  kambing  untuk  meningkatkan  N-Total  Pada  tanah  inceptisol kwala bekala dan kaitannya terhadap pertumbuhan tanaman Jagung ( Zea mays L.). Jurnal Online Agroteknologi. Vol 3.
Rukmi.  2010.  Pengaruh  Pemupukan  Kalium  dan  Fosfat  Terhadap  Pertumbuhan dan Hasil Kedelai. Jurnal Universitas Muria. Volume: 2 No: 2
Rosman,  R.  Setyono,  dan  Suheni.  2004.  Pengaruh  Naungan  Dan  Pupuk  Fosfor Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi  Nilam  (Pogostemon  Cablin Benth.). Universitas Djuanda .
Rotama.,  K.  G,  Gunawan  T,  dan  Sukemi  I.  S.  2015.  Pertumbuhan  Bibit  Kakao ( Theobroma  Cacao L.)  yang  ditanam  Pada  Beberapa  Medium  Tumbuh dengan Pemberian Pupuk Organik Cair. JOM Faperta. Volume: 2 No: 1
Safitri,  M.  D,  Kus  Hendarto,  Kuswanta  Futas  Hidayat  dan  Sunyoto.  2017.
Pengaruh  Dosis  Pupuk  Kandang  Kambing  dan  Pupuk  Hayati  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Jagung  ( Zea  Mays L.)  Jurnal Agrotek  Tropika.
Volume: 5 No: 2.
Sarsini,  Hary.  2008.  Pengaruh  Pengolahan  Tanah  dan  Pupuk  N  Serta  Pupuk Kandang  Terhadap  Serapan  Ca,  S  dan  Kualitas  Hasil  Kacang  Tanah
( Arachis  Hypogaea L.)  Pada  Tanah  Alfisol.  Skripsi.  Tidak dipublikasikan. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Setiono  dan  Azwarta.  2020.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Terhadap pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis  ( Zea  mays L.).  Jurnal Sains Agro. Volume: 5 No: 2.
Sidemen,  I  Nengah,  I  Dewa  Nyoman  Raka  dan  Putu  Bagus  Udiyana.  2017. Pengaruh Jenis Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam ( Amaranthus sp.) Pada Tanah Tegalan Asal Daerah Kumbu Karangasem. Jurnal Agrimeta. Volume: 7 No: 13.
Subekti, H. F. D . 2005.  Pengaruh Jenis Pupuk kandang dan Konsentrasi Pupuk Pelengkap  Cair  terhadap  Pertumbuhan  Bibit  Karet (Hevea  brasilliensis Muell. Arg).  Klon  IRR  39  Asal  Stum  Mata  Tidur  dipolybag.  Skripsi. Tidak  dipublikasikan.  Fakultas  Pertanian  Universitas  Muhammadiyah Palembang, Palembang.
Tadjudin. E. , Amran J dan Heni. J. 2016. Pengaruh Kombinasi Jarak Tanam dan Jenis Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung ( Zea  Mays L.)  Jurnal  Kultivar  Bisma.  Universitas  Swadaya  Gunungjati. Volume: 4 No: 1.
Trivana.,  L,  Adhitya  Yudha  Pradhana,  dan  Alfred  Pahala  Manambangtua.  2017. Optimalisasi  Waktu  Pengomposan  Pupuk  Kandang  dari  Kotoran Kambing  dan  Debu  Sabut  Kelapa  Dengan  Bioaktivator  EM4.  Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan. Volume: 9 No: 1.
Wijanarko,  A.,  Sudaryono,  dan  Sutarno.  2007.  Karakteristik  Sifat  Kimia  dan Fisika  Tanah  Alfisol  di  Jawa  Timur  dan  Jawa  Tengah.  Jurnal  IPTEK Tanaman Pangan. Volume: 2 No: 2.
Yuanita.  V.  R.  2016.  Respon  Pupuk  Kan dang  Kambing  dan  Pupuk  NPK  Pada Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung Hijau ( Solanum Melongena L. ).
Jurnal Viabel Pertanain. Volume: 1 No: 1.
Zubaidah,  Y  Rafli,  M.  2007.  Aktifitas  Pemupukan  Fosfor  Pada  Lahan  Sawah Dengan Kandungan P Sedang. Jurnal Solum. Volume: 4 No: 1.