## JNTTIP
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan Tersedia online di : jurnal.unpad.ac.id/jnttip 4(4):138-147, Desember 2022

## PENGARUH SUPLEMENTASI FEED ADDITIVE TERHADAP KONVERSI RANSUM PEDET SAPI PERANAKAN FRIES HOLLAND JANTAN

## Effect of Feed Additive Suplementation on Feed Conversion of Fries Holland
Cross Breed Male Calves
Elsa Ayunita 1 , Muhammad Fatah Wiyatna 2 , Tidi Dhalika 2 , Hermawan 2 1 Program Sarjana Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung-Sumedang KM.21, Jatinangor-Sumedang, Jawa Barat 45363
2 Fakultas Peternakan, Universitas.Padjadjaran, Bandung Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung-Sumedang KM.21, Jatinangor-Sumedang,
Jawa Barat

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh suplementasi feed additive terhadap konsumsi bahan kering, pertambahan  bobot  badan  dan  konversi  ransum  pedet  sapi peranakan Fries Holland jantan. Penelitian dilakukan secara eksperimental  menggunakan  rancangan  acak  kelompok dengan  4  perlakuan  dan  4  kelompok  ulangan  berdasarkan umur.  Enam  belas  ekor  pedet  sapi  peranakan  Fries  Holland jantan dialokasikan ke dalam 4 perlakuan percobaan, yaitu P0 = tidak diberi feed additive, P1 = 0,5 mL feed additive, P2 = 1  mL  feed  additive,  dan  P3  =  1,5  mL  feed  additive.  Hasil menunjukkan  bahwa  suplementasi  feed  additive  tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi bahan kering, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum. Kesimpulan, suplementasi  feed  additive  tidak  memberikan  pengaruh terhadap  konsumsi  bahan  kering,  pertambahan  bobot  badan dan  konversi  ransum  pedet  sapi  peranakan  Fries  Holland jantan.
Kata  Kunci:  Feed  additive,  pedet,  konsumsi,    pertambahan bobot badan, konversi ransum. Elsa Ayunita Program Sarjana Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
email : elsaayunita4@gmail.com

## KORESPONDENSI

## ABSTRACT
The  study  aimed  to  determine  the  effect  of  feed  additive  supplementation  on  dry  matter consumption, body weight gain and feed conversion ratio of Fries Holland cross breed male calves.  The  study  was  conducted  experimentally  using  a  randomized  block  design  with  4 treatments and 4 groups of replications based on age. Sixteen Fries Holland cross breeds were allocated to 4 experimental treatments, there were P0 = without feed additive, P1 = 0.5 ml of feed additive, P2 = 1 ml of feed additive, and P3 = 1.5 ml of feed additive. The results showed that  feed  additive  supplementation  had  no  significant  effect  (P>0.05)  on  dry  matter consumption,  average  daily  gain,  and  feed  conversion  ratio.  Conclusion,  feed  additive supplementation was not effective in influencing dry matter consumption, average daily gain, and feed conversion ratio of Fries Holland crossbreed male calves.
Keywords: Feed additive, calves, consumption, average daily gain,  feed conversion ratio.

## PENDAHULUAN
Pada  usaha  peternakan  sapi  perah, pedet  betina  sapi  peranakan  Fries  Holland (PFH)  umumnya  dipelihara  untuk  dijadikan induk pengganti (replacement stock) sedangkan  pedet  jantan  seringkali  dijual untuk dijadikan bakalan dalam penggemukan usaha  sapi  potong.  Pertumbuhan  pedet merupakan salah satu titik kritis yang harus diperhatikan dalam usaha penggemukan sapi potong, keberhasilan pada periode ini sangat menentukan  pertumbuhan  pada  periode berikutnya.  Kesehatan  pertumbuhan  dan produktivitas pedet jantan sangat tergantung pada nutrisi dan manajemen pemeliharaan.
Salah  satu  permasalahan  yang  sering dihadapi  peternak  saat  ini  adalah  angka kematian  pedet  yang  tinggi.  Untuk mengurangi  angka  kematian  pedet,  maka perawatan  pedet  dapat  dimulai  sedini mungkin, sehingga pedet dapat tumbuh dan berkembang  sampai  dewasa.  Pada  fase pertumbuhan, pedet memerlukan nutrisi yang seimbang  agar  pertumbuhan  tetap  terjaga dengan  baik.  Nutrisi  pakan  yang  seimbang adalah  pakan  yang  mengandung  energi, protein, vitamin, dan air yang tersedia secara cukup  dan  seimbang.  Jika  kebutuhan nutriennya tidak terpenuhi, maka pedet akan merespon  dengan  menurunkan  metabolisme atau  produktivitasnya  tergantung  seberapa lama  defisiensi  nutrien  berlangsung.  Salah satu  upaya  untuk  meningkatkan  kualitas pakan  adalah  dengan  memberikan  suatu
tambahan  pakan  yang  berguna  bagi pertumbuhan ternak seperti feed additive.
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam hayati dan ditumbuhi dengan berbagai tanaman termasuk tanaman obat  yang  sangat  berpotensi  untuk dimanfaatkan sebagai feed additive. Tanaman yang sering  dimanfaatkan sebagai feed additive adalah tanaman yang memiliki kandungan  antioksidan  atau  anti  inflamasi seperti rempah-rempah. Tanaman atau bahan alami  yang  biasa  dimanfaatkan  dalam pembuatan  feed  additive  yaitu  kunyit,  jahe, temulawak,  dan  daun  kelor.  Kunyit (Curcuma  domestica  Val.)  dan  temulawak (Curcuma  xanthorriza  Roxb.)  mengandung zat  aktif  kurkuminoid  dan  minyak  atsiri. Kurkuminoid berfungsi meningkatkan nafsu makan,  sedangkan  minyak  atsiri  dapat meningkatkan sekresi cairan empedu. Kunyit juga  mengandung  saponin  yang  dapat digunakan  sebagai  agen  yang  mengurangi populasi  protozoa  yang  menyebabkan peningkatan  populasi  bakteri  dalam  rumen (Suhartati,  2005),  sedangkan  daun  kelor menjadi sumber antioksidan alami yang baik karena  kandungan  dari  berbagai  jenis senyawa  antioksidan  seperti  asam  askorbat, flavonoid, phenolic dan karotenoid (Anwar, 2005).  Feed  additive  juga  biasanya mengandung mikroorganisme seperti bakteri Lactobacillus  Spp.,  Nitrobacter  Spp., Bifidobacterium,  dan  fungi  Saccharomyces cerevisiae.  Bakteri  Lactobacillus  dan Nitrobacter membantu dalam proses
penyerapan
makanan,
bakteri Bifidobacterium  bekerja  secara  anaerob menghasilkan  asam  laktat  mengakibatkan turunnya  pH  saluran  pencernaan  yang menghalangi  pertumbuhan  dan  S.cerevisiae dapat membantu meningkatkan produktivitas ternak.
Keberhasilan pemberian feed additive pada ternak dapat dilihat melalui pertambahan  bobot  badan.  Pertambahan bobot  badan  berbanding  lurus  dengan produktivitas ternak. Semakin tinggi pertambahan bobot badan, maka produktivitas  ternak  dalam  menghasilkan daging  dapat  meningkat.  Selain  itu, menghitung  konversi  ransum  juga  dapat menjadi indikator untuk melihat keberhasilan pemberian feed additive pada ternak. Hal ini dapat menjadi tolak ukur dalam keberhasilan usaha  peternakan  khususnya  perawatan pedet. Kedua hal ini dapat saling terintegrasi, di  mana  rempah-rempah  herbal  yang terkandung  dalam  feed  additive  dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan pertambahan  bobot  badan  dan  peningkatan nafsu  makan  pada  ternak,  sedangkan mikroorganisme yang terkandung dalam feed additive dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan pedet dan mempersipakan  kinerja  rumen,  maka keduanya dapat mendorong dalam peningkatan  produktivitas  sapi  potong. Berdasarkan hal tersebut penelitian dilakukan  untuk  mengetahui  bagaimana pengaruh suplementasi feed additive
terhadap  konversi  ransum  pedet  sapi peranakan fries holland jantan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental menggunakan rancangan acak kelompok  (RAK),  yang  dilakukan  di Laboratorium  Produksi  Ternak  Perah Ciparanje  Fakultas  Peternakan  Universitas Padjadjaran  selama  3  bulan.  Ternak  yang digunakan pada penelitian ini adalah 16 ekor pedet jantan jenis Fries Holland dengan umur 4 minggu dan 12 minggu dengan bobot badan awal berkisar 50,01 – 105,6 kg. Penelitian ini terdiri atas 4 perlakuan yang terdiri dari: P0 =   Tidak diberi feed additive P1 =   0,5 ml feed additive + 1 liter air P2 =   1 ml feed additive + 1 liter air P3 =   1,5 ml feed additive + 1 liter air
Tata letak percobaan dilakukan dengan membuat kelompok dan melakukan pengacakan  pada  perlakuan  terhadap  sapi penelitian.  Pengacakan  (randomization) merupakan penempatan perlakuan ke dalam setiap  unit  percobaan  secara  acak  atau random,  sehingga  setiap  kelompok  unit percobaan mendapat kesempatan yang sama untuk  mendapatkan  perlakuan  (Sudjana, 2005). Kelompok dijadikan sebagai ulangan, banyaknya  ulangan  yang  dilakukan  sama jumlahnya  dengan  banyaknya  kelompok pada  penelitian.    Tata  letak  percobaan  pada penelitian disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Tata Letak Percobaan Penelitian K1 K2 K3 K4 P0 P2 P1 P3 P2 P1 P2 P1 P1 P0 P3 P0 P3 P3 P0 P2 Keterangan : K : Kelompok
P  : Perlakuan
Data  yang  diperoleh  diuji  dengan menggunakan  analisis  ragam.  Ransum penelitian  yang  digunakan  terdiri  dari konsentrat dan silase tebon jagung. Setiap
ransum yang diberikan dan yang tersisa di bak  pakan  ditimbang  setiap  hari.
Penimbangan  bobot  badan  dilakukan setiap  14  hari  menggunakan  timbangan
digital.  Silase  dan  konsentrat  diberikan secara  bertahap  selama  penelitian  sesuai dengan umur ternak pada penelitian. Pedet umur 4 minggu diberi silase 1 kg/ekor/hari dan konsentrat sebanyak 0,25 kg/ekor/hari yang  bertambah  pada  minggu-minggu berikutnya,  sedangkan  pedet  umu  12 minggu  diberi  silase  sebanyak  3 kg/ekor/hari dan konsentrat sebanyak 0,75 kg/ekor/hari yang bertambah hingga pada bulan  3  menjadi  5  kg  /ekor/hari  dan kosentrat sebanyak 1,5 kg/ekor/hari.
Feed  additive yang  diberikan mengandung
ekstrak kunyit, jahe,
temulawak,  daun  kelor.  Selain  bahan tersebut feed  additive yang  diberikan mengandung mikroorganisme Lactobacillus  Spp.,  Nitrobacter  Spp., Bifidobacterium, dan Saccharomyces cerevisiae.  Feed  additive diberikan  setiap hari. Feed  additive yang  diberikan dilarutkan  dalam  1  liter  air  dan  diberikan langsung  menggunakan  bak  minum  yang sudah  tersedia.  Kandungan  zat  makanan pada  setiap  ransum  yang  diberikan ditampilkan pada Tabel 2. Tabel 2. Kandungan Nutrien Silase Tebon Jagung dan Konsentrat Penelitian No Uraian Silase Tebon Jagung (%) Konsentrat (%) 1.  Bahan Kering 34,00 90,28 2.  Abu 5,00 8,16 3.  Protein 8,00 17,22 4.  Serat Kasar 21,00 17,49 5.  Lemak Kasar 3,10 8,16 Sumber : Laboratorium Nutrisi Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran (2022) Peubah yang diamati : 1. Konsumsi Ransum Perhitungan  konsumsi  bahan  kering yaitu dengan menggunakan cara
pengurangan  berat  bahan  kering  pakan yang  diberikan  dikurangi  berat  bahan kering  sisa  pakan  (g/ekor/hari),  sebagai berikut:
Konsumsi Pakan (BK) = !"#$% '$($) (+ ,-)/!"#$% 010$ '$($) (+ ,-) 2$3$ 45)5%1#1$)
2. Pertambahan Bobot Badan (PBB) Penimbangan Bobot Badan dilakukan dua minggu  sekali.  Adapun  perhitungan PBBH sapi diukur berdasarkan rumus:
PBBH = Bobot Akhir − Bobot Awal Lama Penelitian (Hari) 3. Konversi Ransum
Konversi  ransum  atau Feed
Conversion  Ratio (FCR)  merupakan jumlah  unit  pakan  yang  dikonsumsi oleh  ternak  berdasarkan  bahan  kering (BK)  dibagi  dengan  unit  pertambahan
bobot  hidupnya  per  satuan  waktu  atau dihitung dengan rumus:
FCR = Konsumsi BK Ransum
PBBH (kg)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Bahan Kering Ransum Salah  satu  indikator  yang  dapat digunakan untuk mengetahui keberhasilan pemberian  feed  additive  pada  ternak adalah  dengan  melihat  konsumsi  ransum hariannya. Menurut Elita (2006), konsumsi  merupakan  salah  satu  faktor terpenting dalam menentukan jumlah dan efisiensi produktivitas
ruminansia.
Konsumsi ransum merupakan pakan yang dimakan  ternak  dalam  periode  waktu tertentu  dan  pengukurannya  berdasarkan bahan  kering  (Wariata,  2000).  Rataan konsumsi  bahan  kering  ransum  harian hasil penelitian sapi PFH jantan disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Konsumsi Bahan Kering Ransum Harian Sapi Peranakan Fries Holland Jantan pada Berbagai Perlakuan Selama Penelitian
Perlakuan Kelompok/Ulangan Rataan 1 2 3 4 .................................... gram/ekor/hari................................................. P0 1099,00 1092,00 3282,00 3310,00 3269,46 P1 1125,00 1133,00 3227,00 3180,00 3125,30 P2 1136,00 1136,00 3204,00 3158,00 3196,91 P3 1138,00 1126,00 3247,00 3191,00 2175,55
Pada  Tabel  3,  terlihat  adanya perbedaan konsumsi bahan kering ransum yang relatif jauh pada ulangan 2 dan 3. Hal tersebut  karena  adanya  perbedaan  umur pada  sapi  yang  digunakan  dalam penelitian.  Menurut  Parakkasi  (1999), konsumsi ransum dapat dipengaruhi oleh umur  ternak,  bobot  badan,  dan  kondisi tubuh.
Pengaruh perlakuan terhadap konsumsi bahan kering pedet PFH jantan diketahui  dengan  melakukan  analisis ragam.  Berdasarkan  hasil  analisis  dapat diketahui  bahwa  perlakuan  memberikan pengaruh  yang  sama  terhadap  konsumsi bahan  kering  (P>0,05).  Hasil  perlakuan yang  tidak  berbeda  nyata  disebabkan karena kandungan energi dan protein pada setiap  ransum  yang  diberikan  sama,  sapi yang  diberi  perlakuan  suplementasi  feed additive  dengan  yang  tidak  diberi perlakuan  mendapat  asupan  nutrisi  yang sama. Paramita (2008) menyatakan bahwa pakan  yang  mempengaruhi  konsumsi bahan kering untuk ruminansia antara lain sifat  fisik  dan  komposisi  kimianya. McDonald  dkk.  (2002)  menambahkan bahwa  faktor  yang  mempengaruhi konsumsi  ternak  adalah  karakteristik pakan,  lingkungan,  dan  kondisi  ternak. Karakteristik  pakan  yang  mempengaruhi konsumsi  meliputi  kandungan  kimia pakan,  bentuk  pakan,  dan  daya  cerna pakan.  Penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian Hau (2005), yang menunjukkan bahwa pemberian probiotik pada ruminansia  tidak  berpengaruh  nyata
terhadap  konsumsi  zat-zat  makanan. Penelitian Tripathi dan Karim (2010) juga menunjukkan  bahwa  pemberian  yeast pada pakan tidak memiliki pengaruh nyata terhadap konsumsi bahan kering.
Meskipun  demikian,  konsumsi harian  bahan  kering  pedet  PFH  jantan pada  penelitian  sudah  sangat  baik, menurut Budisatria dkk. (2000), kebutuhan  bahan  kering  sapi  dalam ransum berkisar antara 2,5-3% dari bobot badan.  Tillman  dkk.  (1991)  juga menyebutkan bahwa kebutuhan konsumsi ransum  pada  sapi  dalam  bahan  kering sebanyak  3-4%  dari  bobot  tubuhnya. Pedet dengan rentang bobot badan 53-121 kg membutuhkan bahan kering sebanyak 1,03-2,42 kg/hari. Pada penelitian, bahan kering  yang  dikonsumsi  pedet  sebanyak 1,09-3,31  kg/hari  selama  penelitian. Semakin  banyak  asupan  pakan  yang dikonsumsi ternak, maka akan meningkat pula nutrien pakan yang masuk dan dapat dimanfaatkan oleh tubuh ternak. Tingginya  konsumsi  bahan  kering  sapi PFH  pada  penelitian  dapat  disebabkan karena  daya  tarik  terhadap  ransum  yang diberikan  tinggi,  menurut  Sutardi  (1990) yang  menyatakan  bahwa  faktor  yang mempengaruhi  konsumsi  ransum  adalah palatabilitas  ransum.  Prihatman  (2000) juga menyebutkan bahwa tinggi rendahnya  konsumsi  ransum  pada  ternak ruminansia sangat dipengaruhi oleh faktor eksternal (lingkungan) dan faktor internal atau kondisi ternak itu sendiri.  Masyhurin (2013)  menambahkan  bahwa  salah  satu
faktor  eksternal  yang  mempengaruhi tingkat konsumsi ransum pada ruminansia di antaranya adalah palatabilitas ransum.
Pengaruh Perlakuan terhadap Pertambahan Bobot Badan Keberhasilan  suplementasi  feed additive juga dapat dilihat dari pertambahan bobot badannya. Pertambahan  bobot  badan  berbanding lurus  dengan  produktivitas  ternak. Semakin tinggi pertambahan bobot badan, maka produktivitas ternak dalam menghasilkan  daging  dapat  meningkat karena pertambahan bobot badan meliputi perubahan  bobot  hidup,  bentuk  dan komposisi  tubuh  termasuk  perubahan komponen-komponen  tubuh  seperti  otot dan  lemak  (Soeparno,  2005).  Rataan pertambahan bobot badan pedet sapi PFH jantan  selama  penelitian  disajikan  pada Tabel 4.
Tabel 4.  Rataan Pertambahan Bobot Badan Harian Pedet Sapi Peranakan Fries Holland Jantan Pada Berbagai Perlakuan  Selama Penelitian Perlakuan Kelompok/Ulangan Rataan 1 2 3 4 .........................................gram/ekor/hari................................................ P0 298,00 311,00 387,00 373,00 342,25 P1 310,00 426,00 286,00 261,50 320,75 P2 358,00 281,00 413,00 507,00 389,00 P3 345,00 241,00 305,00 262,00 288,25 Pengaruh perlakuan terhadap pertambahan  bobot  badan  pedet  PFH jantan  diketahui  dengan  melakukan analisis ragam. Hasil analisis menunjukan bahwa  perlakuan  suplementasi  feed additive  tidak  berpengaruh  terhadap pertambahan bobot badan pedet sapi PFH jantan  atau  perlakuan  memberikan pengaruh yang sama terhadap pertambahan bobot badan (P>0,05).  Hasil analisis yang tidak berbeda nyata sejalan dengan  tingkat  konsumsi  yang  tidak berbeda nyata. Jumlah konsumsi merupakan  salah  satu  faktor  yang menentukan jumlah nutrien yang diperoleh ternak dan dapat mempengaruhi pertambahan  bobot  badan.  Menurut Siregar  (2008),  besarnya  pertambahan bobot  badan  ternak  dipengaruhi  oleh beberapa  faktor  seperti  jenis  kelamin, bangsa,  umur  ternak  dan  pakan  yang dikonsumsi.
Menurut  Kementerian  Pertanian Direktorat  Jenderal  Peternakan  (2014), untuk  mencapai  pertumbuhan  yang  ideal
sebagai  calon  pejantan  dari  umur  lepas sapih  sampai  dengan  umur  12-15  bulan, pertambahan  bobot  badan  harian  yang harus dicapai adalah 1 kg/ekor/hari. Pada penelitian  terlihat  bahwa  pedet  yang masih berumur 4 minggu dan 12 minggu sudah  mencapai    pertambahan  bobot badan  harian  sebesar  241,00-507,00 g/ekor/hari,  sehingga  pada  umur  12-15 bulan  pertambahan  bobot  badan  harian sebesar 1 kg/ekor/hari akan dapat dicapai. Hal tersebut dapat memperlihatkan bahwa pedet dalam kondisi yang sehat. Menurut Pond dkk. (2004), perubahan berat badan pada  pedet  dapat  dijadikan  sebagai indikator  untuk  mengindikasikan  kondisi kesehatannya. Purbojo (2019) menambahkan bahwa pertambahan bobot badan  ternak  dapat  digunakan  untuk mengontrol kecepatan pertumbuhan selama pemeliharaan.  Kondisi ini  dapat disebabkan  karena  zat  aktif  yang terkandung dalam feed additive mempengaruhi kesehatan pedet. Kusbiantoro  (2018)  menyatakan    bahwa
kurkumin  dan  minyak  atsiri  yang terkandung  dalam  kunyit  dan  temulawak mempunyai khasiat sebagai anti protozoa, antioksidan,  dan  anti  inflamasi.  Zat  aktif yang  dominan  pada  kunyit  juga  dapat membangkitkan nafsu makan dan berperan  sebagai  imunomodulator  untuk meningkatkan imunitas (Pangestika, 2012),  ditambah  pula  dengan  flavonoid yang  terkandung  dalam  daun  kelor memiliki  sifat  bakteriostatik  dalam menghambat pertumbuhan
bakteri (Binawati, 2003).
Probiotik  yang  terkandung  dalam feed  additive  berperan  dalam  persiapan dan  untuk  mempercepat  terbentuknya ekosistem  rumen  yang  stabil  pada  pedet sehingga setelah dewasa populasi pencerna  serat  sudah  tercapai.  Alokomi (2000)  menyatakan  bahwa  bakteri Lactobacillus  dan  Bifidobacterium  dapat mempengaruhi  peningkatan  kesehatan
karena  dapat  menstimulasi  respon  imun dan menghambat patogen. Surono (2004) juga melaporkan bahwa terapi Lactobacillus acidophilus dapat mengurangi  populasi  E.coli  pada  usus pedet Pengaruh Perlakuan terhadap Konversi Ransum Konversi ransum merupakan perbandingan  atau  rasio  antara  jumlah ransum  yang  dikonsumsi  dengan  produk yang  dihasilkan  oleh  ternak  tersebut (Siregar,  2001).  Konversi  ransum  juga dapat  didefinisikan  sebagai  banyaknya ransum yang dikonsumsi untuk mendapatkan kenaikan satu satuan bobot hidup  dan  digunakan  sebagai  tolak  ukur efisiensi  produksi  pada  ternak.  Rataan konversi    ransum  sapi  PFH    jantan  hasil penelitian disajikan pada Tabel 5.
Tabel  5.  Rataan  Konversi  Ransum  Sapi  Peranakan Fries  Holland Jantan  pada  Berbagai Perlakuan Selama Penelitian Perlakuan Kelompok/Ulangan Rataan 1 2 3 4 P0 5,79 3,55 12,00 13,00 8,59 P1 4,56 3,47 13,00 15,00 9,01 P2 3,45 6,41 9,00 8,00 6,72 P3 3,66 5,12 12,00 15,00 8,95
Tabel  5  menunjukkan  rataan konversi  ransum  sapi  PFH  jantan  dari yang terendah sampai tertinggi yaitu 6,72 (P2), 8,59 (P0), 8,95 (P3), dan 9,01 (P1). Menurut  Siregar  (2003),  semakin  rendah nilai  konversi  ransum  maka  efisiensi penggunaan  ransum  semakin  tinggi. Pengaruh  perlakuan  terhadap  konversi ransum pedet PFH jantan dapat diketahui dengan  melakukan  analisis  ragam.  Hasil analisis  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan tidak nyata (P>0,05) mempengaruhi  konversi  ransum,  artinya suplementasi feed additive tidak
berpengaruh  terhadap  konversi  ransum pedet sapi PFH jantan. Hasil analisis yang tidak  berbeda  nyata  selaras  dengan pengaruh  suplementasi  feed  additive terhadap  konsumsi  dan  pertambahan bobot  badan  yang  tidak  berbeda  nyata, karena  konversi  ransum  merupakan perhitungan  dari  jumlah  ransum  dalam bahan  kering  yang  dibagi  dengan pertambahan  bobot  badan  per  satuan waktu.
Pada  penelitian,  nilai  konversi ransum pedet PFH jantan yang diperoleh cukup baik, yakni memiliki rata-rata 8,3.
Menurut Siregar (2008), konversi ransum yang  baik  untuk  sapi  yakni  berada  pada rentang  8,56-13,29.  Pada  penelitian  juga terlihat  nilai  konversi  ransum  yang diperoleh dalam setiap kelompok memiliki rentang yang tidak berbeda jauh. Pada  kelompok/ulangan  1  dan  2,  nilai konversi  yang  diperoleh  berkisar  3,45- 6,41 sedangkan pada kelompok/ulangan 3 dan  4  nilai  konversi  yang  diperoleh berkisar 8,00-15,00. Perbedaan nilai yang diperoleh  pada  penelitian  disebabkan karena umur ternak yang digunakan pada penelitian  berbeda.  Menurut  Amien (2012) konversi ransum sangat dipengaruhi  oleh  kondisi  ternak,  umur, jenis  kelamin,  daya  cerna,  bangsa, kualitas, dan
kuantitas ransum. Martawidjaja  dan  Kuswandi  (2001) menambahkan  bahwa  konversi  ransum dipengaruhi  oleh  kualitas  ransum, pertambahan bobot badan, dan kecernaan.
Dengan  demikian  dapat  diketahui bahwa  dengan  kesamaan  nilai  konversi ransum  yang  diperoleh,  dapat  diartikan pedet dalam kondisi yang baik, sehingga ketika  tumbuh  menjadi  sapi  dewasa mampu  menghasilkan  nilai  konversi ransum yang ideal, hal ini sesuai dengan pendapat  Kriskenda  dkk.,  (2018)  yang menyatakan bahwa konversi ransum yang sama  dapat  diartikan  bahwa  ternak mampu  mengkonversi  ransum  yang dikonsumsi ke dalam pertambahan bobot badan yang sama. Oleh karena itu,  pedet sapi  PFH  jantan  pada  penelitian  dapat dikatakan  sehat  dan  cukup  baik  untuk tumbuh menjadi sapi pedaging.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  suplementasi  feed additive      tidak    berpengaruh  terhadap konsumsi  bahan  kering  ransum  , pertambahan  bobot  badan  dan  konversi
ransum  pedet  sapi  peranakan  Fries Holland jantan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alokomi, H.L. E. Skytta dan M. Saarela.
2000.  Lactic  Acid  Permeabilizes gram negative bacterial by discrupting outer membrane. Applied and environmental microbiology, (5): 66 Amien,  I.  2013.  Pertambahan  Bobot Badan  dan  Konversi  Pakan  Sapi Limousin  Cross  dengan  Pakan Tambahan Probiotik. Fakultas Peternakan  Universitas  Brawijaya. Malang. Anwar  F.,  M.  Ashraf  dan  M.I.  Bhanger.
2005.  Interprovenance  Variation  in The  Composition  of  Moringa
Oleifera  Oilseeds  From  Pakistan.  J Am Oil Chem Soc (82): 45–51. Binawati, D. K. & S. Amilah. 2013. Effect Of Cherry Leaf (Muntingia Calabura)  Bioinsecticicides  Extract Towards  Mortality  Of  Worm  Soil (Agrotisipsilon)  And  Leek  (Allium
Fistolum). Wahana, 61(2): 51-57. Budisatria, I.G.S dan N. Ngadiono, 2000. Manajemen  Feedlot.  Hand.  Out. Laboratorium  Ternak  Potong  dan Kerja.  Jurusan  Produksi  Ternak. Fakultas  Peternakan.  Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Elita,  A.  S.  2006.  Studi  Perbandingan Umum  dan  Kecernaan  Pakan  Pada Kambing  dan  Domba  Lokal. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Hau,  D.  K.,  M.  Nenobais,  J.  Nulik,  dan N.G.  Katipana.  2005.  Pengaruh Probiotik  terhadap  Kemampuan
Cerna  Mikroba  Rumen  Sapi  Bali. Dalam Seminar Nasional Teknologi
Peternakan dan Veteriner , 171-180
Kriskenda,  Y.,  D.  Heriyadi,  dan  I.
Hernaman.  2018.  Performa  Domba
Lokal  Jantan  Yang  Diberi  Ransum Hasil  Pengolahan  Tongkol  Jagung Dengan  Filtrat  Abu  Sekam  Padi. Jurnal  Ilmu  Ternak  Universitas Padjadjaran, 18 (1): 21-25.
Kusbiantoro,  D.  &  Y.  Purwaningrum. 2018.  Pemanfaatan  Kandungan Metabolit  Sekunder  pada  Tanaman Kunyit dalam Mendukung Peningkatan Pendapatan Masyarakat. Jurnal Kultivasi 17(1): 544-549. Laboratorium Nutrisi Ternak Ruminansia dan  Kimia  Makanan  Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. 2022. Martawidjaja,  M.,  dan  B.S.  Kuswandi. 2001.  Pengaruh  Tingkat  Protein
Ransum  Terhadap  Penampilan
Kambing  Persilangan  Boer  x
Kacang Muda. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.  Puslitbang  Peternakan, Bogor Masyhurin,  A.,  H,  Nugroho  dan  M, Nasich.  2013.  Pertambahan  Bobot Badan,  Konsumsi  Dan  Konversi Pakan  Induk  Sapi  Brahman  Cross Dengan  Pakan  Basal  Jerami  Padi Dan  Suplementasi  Yang  Berbeda. Fakultas  Peternakan  Universitas Brawijaya, Malang McDonald,  P.,  R.A.  Edwards,  J.F.D. Green  Halgh,  dan  C.A.  Morgan. 2002.  Animal  Nutrition.  6th.  Ed. Scientific  and  Technical  Co. Published. In The Inited State With J.
Pangestika, D., E.Mirani., I.D. Mashoedi.
2012.  Pengaruh  Pemberian  Kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap Aktivitas  Fagositosis  Makrofag pada Mencit BALB/C yang Diinokulasi Bakteri Listeria monocytogenes.  Jurnal  Fakultas Kedokteran  Unissula  Semarang. 4(1): 63-70 Paramita,  W.,  W.  E.  Susanto  dan  A.B.
Yulianto.  2008.  Konsumsi  dan Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik  Haylase  Pakan  Lengkap
Ternak  Sapi  Peranakan  Ongole.
Media  Kedokteran  Hewan  24(1): 59-62. Peraturan  Menteri  Pertanian  Republik Indonesia Nomor 100/Permentan/OT.140/7/2014. Pedoman  Pembibitan  Sapi  Perah yang Baik. 2014. Jakarta: BNRI Prihatman, K., 2000. Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan. www.ristek.go.id.  (diakses  pada Juni, 2022) Purbojo, S. W. 2019. Pertambahan Bobot Badan Harian Dan Ukuran Lingkar
Dada  Domba  Yang  Diberi  Energi Pakan  Yang  Berbeda  (Daily  Body Weight  Gain  and  Girth  Of  Sheep Fed Different Energy), 8:  263-270. Siregar,  S.B.  2003.  Teknis  Pemeliharaan Ternak  Sapi  dan  Analisis  Usaha.
Penebar Swadaya. Jakarta.
____, 2008. Penggemukan Sapi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeparno.  2005.  Ilmu  dan  Teknologi Daging.  Gadjah  Mada  University. Yogyakarta
Sudjana,  M.  2005.  Metode  Statistika
Tarsito. Bandung. 179
Suhartati,  F.  M.  2005.  Protein  Lamtoro Leaves  (Leucaena  Leucocephala) With  Tannin,  Saponin  And  Oil Protection  And  The  Effect  On Ruminal  Undegradable  Dietary Protein  (Rudp),  And  Synthesis  Of Rumen  Microbial  Protein.  Animal
Production, 7(1):52-58.
Surono. 2004. Probiotik, Susu Fermentasi dan Kesehatan. Yayasan Pengusaha Makanan  dan  Minuman  Seluruh Indonesia). Trick. Jakarta.
Wariata,W.  2000.  Peluang  Penerapan Iptek dalam Pengembangan Ternak Domba Ditinjau dari Segi Anatomi
dan  Fisiologi  Reproduksi.  Oryza (Majalah Ilmiah Universitas Mataram).  Mataram  University Press. Mataram. 20: