Jurnal Ekombis Review – Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis
Available online at : https://jurnal.unived.ac.id/index.php/er/index DOI: https://doi.org/10.37676/ekombis.v11i1

## Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Kabupaten Lahat
Indra Hartini 1) ; Emila Sholiha 2) ; Iskandar 3)
1,2,3) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Serelo Lahat Email: 1) Indrahartini164@gmail.com ; 2) Emilasholiha1@gmail.com ; 2) Iskandarmalian1966@gmail.com
How to Cite :
Hartini, I., Sholiha, E., Iskandar. (2023). Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Kabupaten Lahat . EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11 (1). doi: https://doi.org/10.37676/ekombis.v11i1

## ARTICLE HISTORY
Received 01November 2022] Revised [26 Desember 2022] Accepted [31 Desember 2022]

## ABSTRAK
Kopi  merupakan komoditas  ekspor  penting bagi  Indonesia  yang  mampu menyumbangkan devisa yang cukup besar. Produksi kopi Indonesia masih berfluktuasi.  Kabupaten  Lahat  merupakan  salah  satu  kabupaten  di Sumatera  Selatan      yang  mempunyai  potensi  cukup  besar  untuk pengembangan komoditas kopi arabika. Namun demikian, ada beberapa kendala dalam pengembangan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat di  antaranya  adalah  pemanfaatan  sumber  daya  lahan, aspek budidaya, aspek panen dan pasca panen, serta aspek kelembagaan. Oleh karena itu, perlu  dirumuskan  strategi  pengembangan  agribisnis  kopi  arabika  yang dapat  diterapkan  oleh  para  pelaku  agribisnis  kopi  arabika.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  menentukan  strategi  prioritas  dari  berbagai  alternatif pengembangan  kopi  arabika.  Penentuan  lokasi  penelitian  dilakukan secara  sengaja  atau  purposive.  Responden  dalam  penelitian  ini merupakan  para  ahli  atau  tokoh  kunci  yang  mengerti  tentang  agribisnis kopi abika. Metode yang digunakan dalam penentuan responden adalah purposive  sampling.  Data  primer  diperoleh  melalui  wawancara  langsung yang  dilakukan  terhadap  responden  dan  data  sekunder  diperoleh  dari buku,  jurnal  dan  buku  laporan  dinas  pertanian.  Beberapa  alternatif pengembangan  agribisnis  dalam  penelitian  ini  ditentukan  berdasarkan hasil  diskusi  dengan  pihak  para  ahli  dan  juga  berdasarkan  literatur- literatur dan penelitian terdahulu. Beberapa alternatif tersebut kemudian dijadikan  sebagai  pembanding  dalam  kuesioner  yang  akan  ditanyakan kepada  responden.  Data  hasil  perbandingan  tersebut  kemudian  diolah dengan  menggunakan  metode  analisis  hirarki  proses  (AHP).  Pengolahan data dilakukan menggunakan aplikasi expert choice sehingga mucul satu alternatif  prioritas.  Penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa  dalam  upaya membantu  pelaku  agribisnis  mengembangkan  agribisnis  kopi  arabika, strategi prioritasnya adalah peningkatan kapasitas sumber daya manusia (SDM) pelaku agribisnis.

## ABSTRACT
Coffee  is  an  important  export  commodity  for  Indonesia,  which  contributes  a sizeable  foreign  exchange.  Indonesian  coffee  production  is  still  fluctuating. Lahat is a regency in South Sumatera province which have significant potential for  the  development  of  Arabica  coffee  commodity.  However,  there  are  some obstacles  in  the  development  of  arabica  coffee  farming  including  land resources  utilization,  aspects  of  cultivation,  harvest  and  post-harvest,  and institutional  aspects.  Therefore,  it  is  necessary  to  formulate  business development  strategies  for  arabica  coffe  agribusiness.  This  study  aims  to

## KEYWORDS
Agribusiness; Analytic, Hierarchy Process; Arabica Coffee; Lahat; The Development Strategy.
This is an open access article under the CC–BY-SA license
determine  priority  strategies  from  various  alternatives  in  developing  Arabica coffee.  Determination  of  the  location  of  the  study  was  done  purposively. Respondents in this study were experts or key people who understood arabika coffee agribusiness. The method used in determining respondents is purposive sampling. Primary data  is obtained through direct interviews conducted with respondents and secondary data obtained from books, journals and books of the  agricultural  service  report.  Several  alternatives  in  this  study  were determined  based  on  the  results  of  discussions  with  the  experts  and  also based on the literature and previous research. Some of these alternatives are then compared in a questionnaire for the respondents. The comparison is then processed using the analytic hierarchy process method (AHP). Data processing is  done  using  the  expert  choice  application  so  that  a  priority  alternative appears.  The  study  concludes  that  based  on  analytic  hierarchy  process,  the priority  strategy  is  developing  the  capacity  of  human  resources  (HR)  of agribusiness actors.

## PENDAHULUAN
Kopi merupakan salah satu komoditas yang memiliki nilai ekonomis tinggi sehingga dapat meningkatkan  sumber  devisa  terhadap  suatu  negara.  Negara-negara  produsen  kopi  terbesar didunia adalah Brazil, Vietnam, Columbia dan Indonesia. Kopi yang diproduksi ada dua jenis yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Daerah produsen kopi arabika di Indonesia salah satunya adalah Kabupaten  Lahat  yang  terletak  di  Provinsi  SumateraSElatan  .  Kopi  arabika  yang  dihasilkan disebut  dengan  Kopi  Lahat.  Produksi  kopi  arabika  di  Kabupaten  Lahat  berfluktuasi  pada  tahun 2015  produksi  sebesar  52.902,10  ton,  produksi  tahun  2016  sebesar  38.213,52  ton  mengalami penurunan  dari  tahun  2015,  sedangkan  produksi  pada  tahun  2017  mengalami  peningkatan dengan jumlah produksi 58.155,09 (Kementerian Pertanian, 2017).
Produksi    dan  produktifitas    kopi  Arabika  di  lahat    mengalami  penurunan.    Penurunana tersebut  karena  sektor  hulu  budiadaya  kopi  arabika  terabaikan.    Para  petani  ada  yang  tidak melakukakn Peremajaan dan belum adanya pengembangan bibit unggul, saehingga petani tidak menggunakan  bibit  unggul  dalam  melakukan  budidaya  kopi    Arabika.  Selain  itu  petani  masih melakukan sistem usaha tani  secara tradisional.  Agribisnis kopi Arabika juga mengalami kendala disektor  hulu  yang  meliputi  kelembagaan  petani  masih  lemah,  posisi  tawar  menawar  masih rendah,  akses  modal  yang  terbatas,  serta  kemitraan  anatara  petani  dengan  industri  belum terwujud (Direktorat Jendral Perkebunan, (2016).
Pelatihan  yang dilakukan  terhadap petani merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan  petani.  Pelatihan  tersebut  utnuk  meningkatkan  pengetahuan  petani  dalam  hal manajemen usaha tani , juga peremajaan tanaman Kopi(Saragih, 2017).
Program  yang  diharapkan  dalam  meningkatkan  produktifitas  dan  kualitas  kopi  Arabika Lahat antara lain  dengan Pengembangan Model Farm, pelatihan tenaga penyuluh khusus kopi spesialti,  meningkatakan  fasilitas  input,  standarisasi  dan  pengolahan  kopi  spesialti, pengembangan  produk    untuk  regional  banding  seta  menigkatkan    infrastuktur  wialaya kabupaten Lahat.
Beberapa alternatif  untuk  peningkatan  produksi  kopi arabika  di  Kabupaten  Humbang Hasundutan antara  lain  melakukan  peningkatan  kualitas SDM,  penguatan  modal  usaha  dan perluasan  jaringan  pemasaran  kopi,  pengembangan  kopi  organik,  peningkatan  mutu  kopi arabika melalui     penanganan     pasca    panen    yang baik, pembuatan mitra usaha, pembinaan terhadap mitra usaha, pengembangan dan pemberdaayaan  kelembagaan  serta  manajemen usaha, memperbaiki rantai pemasaran. (Sihaloho, 2009).
Penelitian  ini  terfokus  pada  penentuan  prioritas  strategi  pengembangan  agribisnis  kopi arabika  di  Kabupaten  Lahat.  Penentuan  kriteria,  subkriteria,  dan  alternatif  pada  tulisan  ini
berdasarkan  literatur  dan  pra-wawancara  terhadap  pihak-pihak  yang  terlibat  dalam  kegiatan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat.
Agribisnis  merupakan  suatu  konsep  yang  dibagi  menjadi  tiga  sektor  yang  saling ketergantungan secara ekonomis, yaitu sektor off farm 1 (input produksi), on farm (budidaya), dan off  farm 2  (produksi).  Sektor  masukan  menyediakan  perbekalan  kepada  para  pengusaha  tani untuk  dapat  memproduksi  tanaman  atau  ternak  seperti  bibit,  makanan ternak,  pupuk,  bahan kimia, mesin pertanian, bahan bakar, dan banyak perbekalan lainnya. Sektor produksi merupakan sektor  pusat  dalam  usahatani.  Apabila  ukuran,  tingkat  keluaran,  dan  efisiensi  sektor  produksi bertambah,  sektor lain  juga  akan  ikut  bertambah.  Baik  buruknya  sektor  ini  akan  berdampak langsung  terhadap  situasi  keuangan  sektor  masukan  dan  sektor  keluaran  agribisnis(Andayani, 2017).
Pengembangan agribisnis kopi di Indonesia masih sangat potensial. Pengembangan kopi tidak hanya  dilakukan  oleh  satu  pihak,  tetapi  beberapa  pihak  yang  terlibat.  Pengembangan  dilakukan mulai dari subsistem onfarm atau usahatani yang dilakukan oleh petani hingga subsistem off-farm yang  meliputi  pemasaran  dan  pengolahan.  Subsistem  penunjang  dalam  pengembangan agribisnis  kopi  arabika  adalah  lembaga  penelitian  dan  lembaga  pemerintah  yang  berperan sebagai pengambil kebijakan(Hariance, Febriamansyah, & Tanjung, 2016).

## LANDASAN TEORI
Analisis  Hirarki  Proses  (AHP)  merupakan pendekatan  dasar  dalam  membuat  keputusan. Kekuatan perasaan dan logika digabungkan dalam metode AHP kemudian mensintesis berbagai petimbangan  yang  beragam  menjadi  suatu  alternatif  strategi  yang  prioritas  (Saaty,  2008). Pengukuran  dalam  metode  Analisis  Hirarki  Proses  adalah  menggunakan  skala rasio,  baik  dari perbandingan  berpasangan  maupun  kontinu.  Masalah  multifaktor  atau  multikriteria  yang kompleks  akan  diuraikan  menjadi  suatu  hirarki  oleh  AHP.  Selain  itu,  analisis  hirarki  proses merupakan  suatu analisis  yang  menggunakan  pendekatan  sistem dalam  pengambilan  keputusan (Eko  Darmanto,  Noor  Latifah,  2014).  Keunggulan  dari  analisis  hirarki  proses  (AHP)  adalah bersifat  kompleksitas  dan  saling  ketergantungan  dalam  memecahhkan  permasalahan  dengan melakukan  pertimbangan  akar  permasalahan  secara  simultan;  AHP  dapat  mengakomodasi pendekatan kualitatif dan kuantitatif; Penentuan pilihan dan pemeringkatan pemecahan masalah dapat  menggunakan  AHP  sehingga  diperoleh  alternatif  yang  prioritas; AHP  dapat  menentukan bobot  pengalokasian  sumber  daya  yang  selama  ini  tidak  dapat  dilakukan,  dalam  penelitian  ini misalnya  pengalokasin  modal,  sumber  daya  alam  dan  sumber  daya  manusia;  Selain mengakomodasi pendekatan kualitatif dan kuantitatif maka AHP juga dapat mengakomodasi dan mengompromi pendapat dari berbagai pihak. Pendapat atau alternative yang dipilih berbagai pihak tersebut  merupakan  yang  terbaik  berdasarkan  tujuan-tujuan  mereka  dan  tidak  memaksakan konsensus,  tetapi  mensistensi  suatu  hasil  yang  represesntatif  dari  berbagai  penilaian  yang berbeda-beda.  Penyampaian  pendapat  dilakukan  secara  bebas,  tetapi rahasia  berdasarkan penilaiannya sendiri tanpa pengaruh pihak lain.
Lokasi penelitian merupakan salah satu sentra produksi kopi arabika di SumateraSElatan  yaitu di  Desa  Purba  Dolok  dan  Desa  Sinaman II Kabupaten Lahat. Penentuan lokasi dilakukan dengan metode purposive. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan dilaksanakan pada bulan Mei  hingga  Juni  tahun  2018.  Metode  penentuan  responden  adalah purposive  sampling karena responden  dalam  penelitian  ini  adalah  para  ahli  dalam  penentuan  kebijakan  dalam pengembangan  agribisnis  kopi  di  Kabupaten  Lahat.  Berikut  merupakan  responden  dalam penyusunan strategi pengembangan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat.
Tabel 1. Responden  Penyusunan  Strategi ( keyperson ) Responden Jumlah Responden Penentu Kebijakan Dinas Perkebunan Kabupaten Lahat 1 Dinas Penyuluhan Kehutanan dan Perkebunan 1 Dinas Perindustrian Perdagangan dan UMKM Kabupaten Lahat 1 Pelaku Usaha Kelompok tani di dua desa 6 Pedagang Pengepul/Tengkulak 1 Pedagang Pengumpul 1 Pedagang besar kopi 3 Jumlah 14
Sumber : Olah Data 2021

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian kuali- tatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  ketika  wawancara  langsung  terhadap narasumber  yaitu key  person atau  para  ahli  menggunakan  bantuan  kuesioner.  Data  sekunder diperoleh dari Dinas Perkebunan, jurnal, buku, dan media internet.
Analisis data yang dilakukan dalam penentuan strategi pengembangan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat adalah analisis hirarki proses (AHP) (Saaty, 2008). Skala banding d alam analisis hirarki  proses  (AHP)  dimulai  dari  nilai  1  hingga  nilai  9.  Skala  banding tersebut  digunakan  untuk menyusun alternatif prioritas. Skala banding dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Skala Banding Secara Berpasangan
Intensitas dari kepentingan skla absolut Definisi Penjelasan 1 Sama pentingnya Kedua  kriteria  menyumbangkan sama pada tujuan 3 Sedikit Lebih Penting Penting Pengalaman Keputusan menunjukan  kesukaan  atas  satu aktivitas lebih dari yang lain 5 Cukup Penting Pengalaman dan keputusan menunjukkan kesukaan 7 Sangat Penting Pengalaman dan keputusan menunjukkan kesukaan atas satu aktivitas lebih dari yang lain 9 Kepentingan yg Ekstrim Bukti menyukai satu aktivitas atas yang lain sangat kuat 2,4,6,8, Nkeputusan  yang  nilai  tengah diantara dua nilai yang berdekatan Berbalikan Jika aktivitas i mempunyai nilai yang lebih  tinggi  dari  aktivitas  j  maka  j mempunyai  nilai  berbalikan  ketika dibanding dengani Rasio Rasio  yang  didapat  langsung  dari prngukuran Sumber : Saaty,2008
Representasi dari sebuah permasalahan yang   kompleks   dalam   suatu    struktur multi level dimana level pertama adalah tujuan, yang diikuti level faktor, kriteria, subkriteria, dan seterusnya ke bawah hingga level terakhir alternative merupakan suatu hirarki  (Eko  Darmanto,  Noor  Latifah, 2014).
Berdasarkan  kriteria  dan  sub  kriteria  yang  ditentukan  berdasarakan  wawancara dandoinalisis denagan keyperson dil, dataokasi saat pra penelitian data yang diperolah  pada saat pra penelitian kemudian diola sehingga diperoleh kerangka penelitain

## Gambar 1. Kerangka Analisis Hirarki Proses Strategi Pengembangan Kopi Arabika di Kabupaten Lahat
Keterangan:
A. Melakukan  revitalisasi  dan perluasan areal tanam kopi arabika
B. Menyediakan  dan  memberikan  bantuan  sarana  produksi  pertanian  (SAPROTAN)  yang tepat waktu, jumlah, harga dan mutu.
C. Memberikan  pelatihan  proses  budidaya  kopi  yang  mengacu  pada Good  Agriculture Practice (GAP)
D. Memberikan  penyuluhan  terhadap  petani  agar  melakukan  penanganan  yang  tepat ketika panen dan juga terhadap hasil panen kopi arabika.
E. Memberikan  pelatihan,  inovasi  serta  diversifikasi  produk  untuk  meningkatkan  nilai tambah kopi.
F. Memberikan  bantuan  pengadaan  alat pulper (mesin  pengupas  buah  kopi  basah)  dan huller (mesin pengupas buah kopi kering) untuk kelompok dan dilakukan pengawasan pendampingan
G. Melakukan sosialisasi dan event kopi spesialti
H. Melakukan  sosialisasi  mengenai  branding  dan  bimbingan  sehingga  mampu melakukan pemasaran dalam negeri maupun ekspor
I. Membuka peluang pasar yang menguntungkan petani
J. Melakukan promosi terhadap produk kopi arabika
K. Memberikan penyuluhan kepada kelembagaan sehingga terwujud penguatan efektivitas diseluruh level.
L. Memberikan bantuan modal ter- hadap kelompok tani.
M. Penetapan peraturan terkait dengan perlindungan harga dan tata niaga kopi.
N. Peningkatan infrastruktur wilayah Kabupaten Lahat

## Strategi
Budidaya Penanganan Pasca Panen
Pemasaran
Faktor Penunjang A B C D E F G H I J K L M N
Alternatif  strategi  dalam  pengembangan  kopi  arabika  di  Kabupaten  Lahat,  antara  lain:  (1) Peningkatan  kapasitas  Sumber  Daya  Manusia  (SDM)  pelaku  agribisnis  kopi  arabika.  (2) Pembangunan  sistem  agribisnis  kopi  arabika  melalui  perbaikan  mutu  dan tampilan  produk  (biji kopi  dan  olahan)  yang  diarahkan  pada  peningkatan  daya  saing.  (3) Membina  dan  mendukung lembaga penelitian untun  R&D,  kelompok  tani  dan  asosiasi kopi. (4) Memperluas jaringan pasar dengan memanfaatkan kopi Indonesia yang telah dikenal dunia dan strategi penguatan branding kopi arabika Lahat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis yang dilakukan menggunakan software Expert Choice 11 . Alternatif strategi prioritas yang konsisten  apabila  memiliki nilai konsistensi ≤ 0,1 dengan demikian maka alternatif strategi tersebut dapat diterima (Ishizaka & Labib, 2009). Hasil analisis menggunakan Expert  Choice sebagai berikut  ini:
Penilaian  Derajat  kepentingan  kriteria  Perhitungan  matriks  perbandingan  pada  AHP memperesentasikan  tingkat  kepentingan relatif  dari  suatu  alternatif  terhadap  alternatif yang lainnya.  Berikut  ini  merupakan  matriks berpasangan  tingkat  kepentingan  antarkriteria
Tabel 3. Matriks  Berpasangan  Tingkat  Kepentingan  antar-kriteria
Budidaya 1 Pengolahan Pascapanen 1 Pemasaran 1 Faktor Penunjang 1

## Sumber: Data primer diolah, 2022
Penilaian  derajat  kepentingan  terhadap  kriteria  strategi  dalam  pengembangan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat adalah budidaya dengan bobot 0,410. Prioritas yang kedua adalah kriteria  pemasaran  dengan  bobot  0,240.  Prioritas  yang ketiga  adalah  pengolahan  pascapanen dengan bobot 0,199, dan yang berada pada posisi terakhir adalah kriteria faktor penunjang dengan bobot 0,152. Pada pengolahan kriteriamenggunakaan bantuan aplikasi expert choice diperoleh nilai inkonsistensinya sebesar 0,03 atau ≤ 0,1. Nilai inkonsistensi pada analisis kriteia sebesar 0,03 artinya bahwa hasil olahan data tersebut konsisten dan dapat digunakan sebagai acuan dalam perumusan strategi  pengembangan  agribisnis  kopi  arabika  di  Kabupaten  Lahat.  Penilaian  dapat  dilihat pada gambar

## Prioritea with respect to:
Goal ; Strategi Pengembangan Kopi Arabika di Kabupaten Lahat
Gambar 2. Hasil Olah Data Primer terhadap Pemilihan Prioritas Kriteria
Budidaya  yang  merupakan  prioritas  utama di  mana  pengembangan  budidaya  kopi  arabika merupakan kegiatan yang menghasilkan kopi arabika. Apabila budidaya dilakukan dengan baik atau sesuai  GAP  maka  diperoleh  kopi  arabika  yang  memiliki  kualitas  yang  lebih  baik  dari  hasil
C
sebelumnya.  Budidaya  ini    tidak  secara  instensifikasi  saja  tetapi  juga  secara  ekstensifikasi  atau perluasan  lahan tanaman, selain itu juga perlunya penyuluhan kepada  kelompok tani agar mereka bisa  mengembangan  potensi  melaui  inovasi  yang  mereka  terima.  Pentingnya  subsistem  ini mendukung jalannya subsistem yang  lainnya sehingga terwujud sistem agribisnis yang baik.
Disamping budidaya juga tak kala pentingnya adalah pemasaran produk karena pemasran ini akan menentukan harga yang diperolah petani. Semakin baik strategi  pemasran yang dilakukan maka akan semakin tinggi harga  dan hal ini akan meningkatkan penghasilan petani kopi arabika. Dalam strategi pemasaran sangat diperlukan kualitas prodik dan juga brandingnya.
Pengolahan pasca panen yang ada selama ini dilakukan oleh petani masih sangat minim sekali  yaitu  cara  pemanenan  kopi  masih  masih  serentakmtanpa  memilih  kopi  yang  sudah  masak atau  belum,    cara  pengeringan  kopi  masih  sangt  sederhana  yaitu  di  keringkan  melalui  panas matahari dan dilakukan dijalan jalan ataupun dihalaman rumah hal ini menyebabkan baik kuantitas maupun  kualitas  berkurang,  hal  ini  menyebabkan  harga  jual  akan  turun  dan  pendapatan  petani akan  semakin  sedikit.    Untuk  mengatasi  hal  ini  diperlkan  penyuluhan  mengenai  penangan  pasca panen,  dan  untuk  dikabupaten  lahat  sudah  mulai  ada  petani  yang  melakukan  pasca  panen  yang lebih baik. Dan juga sekarang ada yang namanya kopi petik merah yang mana koipi petik merah ini jika dijadikan kopi bubuk rasanya lebih enak  dan harga jual dari kopi ini relatif tinggi.
Untuk  faktor  penunjang  sangat  diperlukan  untuk    untuk penambahan modal  bagi  petani yang dengan adanya kredit usaha tani, juga diperlukan lembaga yng bisa menyediakan sarana dan prasarana yang diperlukan petani dan juga lembaga yang bisa menampung hasil kopi yang diusakan oleh petani, sehingga petani tidak dipermainkan oleh pedagang pengumpul untuk penetapan harga jual.  Selain itu diperlukan infrastruktur yang baik dalam melakukan kegiatan agribisnis ini.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kabupaten  Lahat  merupakan  wilayah  sentra  produksi  kopi  arabika  yang me-  miliki ketinggian  wilayah  900-1.400  meter  di  atas  permukaan laut.  Keadaan  iklim  Lahat  tersebut sangat      cocok      untuk      budidaya kopi  arabika.  Agribisnis  kopi  arabika  di  Kabupaten  Lahat memiliki  produksi  dan produktivitas  yang  belum  maksimal  sehingga  pelaku  usaha  agribisnis belum  memperoleh  keuntungan  yang  optimal.  Alternatif  strategi utama  dalam  pengembangan agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat adalah peningkatan kapasitas sumber daya manusia (SDM)  pelaku  agribisnis  kopi  arabika  dengan  bobot  sebesar  0,370.  Urutan  yang  kedua  adalah pembangunan sistem agribisnis kopi arabika melalui perbaikan mutu dan tampilan produk (biji kopi olahan) yang diarahkan pada peningkatan daya saing dengan nilai 0,250. Pada urutan yang ketika  adalah  memperluas  jaringan  pasar  dengan  memanfaatkan  kopi  Indonesia  yang  telah dikenal dunia dan strategi penguatan branding kopi arabika Kabupaten Lahat dengan nilai 0,214. Sedangkan  pada  urutan  terakhir  adalah  alternatif  membina  dan  mendukung  lembaga  penelitian untuk R&D, kelompok tani, dan asosiasi kopi dengan nilai 0,166. Nilai inkonsistensi pada penilaian ini adalah sebesar 0,02 ≤ 0,1 artinya penilaian tersebut konsisten.
Peningkatan sumber daya manusia (SDM) pelaku agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat harus  ditekankan  sehingga  para pelaku  agribisnis      memiliki      kemampuan  yang  baik  dalam mengelola usaha tersebut. Memberikan pelatihan terhadap pelaku usaha kopi arabika sehingga petani  mengetahui  dan  memperoleh  bibit unggul  yang  baik,  melakukan  perawatan  dan pemeliharaan  tanaman  yang  baik, dan  melakukan  proses  pemanenan  dan  pascapanen  yang sesuai.  Pemahaman  yang  baik  tersebut  akan  memberikan  kesadaran  bagi  petani  dan  pelaku agribisnis lainnya bagaimana pentingnya prosedur yang tepat dalam usaha agribisnis kopi arabika. Apabila  semua  pelaku  agribisnis  menyadari  betapa  pentingnya  prosedur  yang  tepat  maka agribisnis kopi arabika di Kabupaten Lahat akan lebih baik.

## DAFTAR  PUSTAkA
Alhidayat, R. (2018). Strategi Pengembangan Industri Kecil Pengolahan opi Bubuk di Kabupaten Kepahiang Provinsi Bengkulu. Jurnal Aghinya Stesnu Bengkulu , 8 (1).
Andayani,  S.  A.  (2017).  Manajemen  agribisnis.  (Y.  Farlina,  Ed.).  Bandung:  CV.  Media  Cendikia Muslim.
Direktorat Jenderal Perkebunan. (2016). Statistika Perkebunan Indonesia. Jakarta. Eko  Darmanto,  Noor  Latifah,  N.  S.  (2014). Penerapan  Metode  AHP  (  Analythic  Hierarchy Process  )  Untuk Menentukan Kualitas Gula Tumbu Eko. Jurnal SIMETRIS , 5 (1):75–82.
Fadhil,  R.,  Maarif,  M.  S.,  Bantacut,  T.,  &  Hermawan,  A.  (2017).  Model  Strategi  Pengembangan Sumber  Daya Manusia Agroindustri Kopi Gayo dalam Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN. Jurnal Manajemen Teknologi , 16 (2): 141–156. Hariance, R., Febriamansyah, R., & Tanjung, F. (2016). Development Strategy of Robusta Coffee Agribusiness in District of Solok . AGRISEP , 15 (1): 111– 126.
Heru Santoso, Fitria Dina Riana, L. F. K. (2013). Analisis Permintaan dan Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi di Indonesia, XIII(1).
Ishizaka, A., & Labib, A. (2009). Analytic Hierarchy  Process  and   Expert Choice: Benefits and limitations. OR Insight , 22 (4):201–220. https://doi. org/10.1057/ori.2009.10
Kartika,  Y.  D.,  Rifin,  A.,  &  Saptono,  I.  T. (2018). Strategi  Pengembangan Usaha  Pengolahan  Kopi arabika  (Studi  kasus  PT.  Golden  Malabar). Jurnal  Aplikasi  Manajemen  Dan  Bisnis , 4 (2):  212– 219.
Kementerian Pertanian. (2016). Laporan Tahunan Kementerian Pertanian. Jakarta. Saaty,  T.  L.  (2008).  Decision  making  with the analytic hierarchy process. International Journal of Services Sciences , 1 (1):87.
Saragih, J.  R.  S.  (2017). Socioecological aspect of arabica coffee farming in highland of Lahat district north sumatera. Jurnal Sosiohumaniora , 19 (3):  253–259.
Sihaloho,  T.  M.  (2009). S trategi  Pengembangan  Agribisnis  Kopi  di  Kabupaten  Humbang Hasundutan SumateraSElatan . Institut Pertanian Bogor.
Zakaria, A., Aditiawati, P., & Rosmiati, M. (2017). Strategi Pengembangan Usahatani Kopi Arabika (Kasus  pada Petani  Kopi  Di  Desa  Suntenjaya  Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Bandung Barat, Provinsi Jawa Barat). Jurnal Sosioteknologi , 16 (3):325–339.