……………………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………………... ISSN 2798-6489 (Cetak)
Juremi: Jurnal Riset Ekonomi
ISSN 2798-6535 (Online)

## ANALISIS PENERAPAN GREEN ACCOUNTING PADA INDUSTRI PERHOTELAN DI LABUAN BAJO
Oleh Ni Made Dwita Ratnaningsih Politeknik eLBajo Commodus, Nusa Tenggara Timur, Indonesia Email: dwitaratna.ningsih@gmail.com

## Abstrak
Industri  hotel  memiliki  dampak  yang  besar  terhadap  keberlangsungan  lingkungan,  perhatian masyarakat yang mulai mempertimbangkan industry hijau serta melalui akuntansi hijau berperan membantu  perusahaan  memasukan  dan  mempertimbangkan  biaya  terkait  lingkungan  di  dalam laporan keuanganya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan green accounting pada industry perhotelan di Labuan Bajo.  Jenis penelitian ini adalah multi studi kasus, yang dimana pengumpulan data dilakukan pada tahun 2022 melalui wawancara semi terstruktur dan observasi pada  Hotel  Sudamala  Resort  Komodo,  Hotel  Luwansa,  Hotel  Jayakarta.  Hasil  penelitian  ini menunjukan  bahwa  beberapa  hotel  di  Labuan  Bajo  telah  menerapkan  beberapa  aktivitas green accounting, dengan melakukan aktivitas terkait dengan Program perlindungan lingkungan hotel, (2)  pengelolaan  limbah  padat  hotel,  (3)  kegiatan  pembelian  hotel,  (4)    Penggunaan  energi  dan konservasi sumber daya hotel
Keywords: Green Accounting, Industri Perhotelan, Labuan Bajo

## PENDAHULUAN
Dunia merancang suatu aksi global yang disepakati  oleh  pemimpin  dunia,  termasuk Indonesia  terkait  tujuan  untuk  mengakhiri kemisikinan,  mengurangi  kesenjangan  dan melindungi  lingkungan  yang  disebut  sebagai Sustainable  Development  Goals atau  SDG 2030. Aksi ini bertujuan berfokus pada ekologi bumi, untuk mejaga keberlanjutan planet. Pada hampir  satu  dekade,  terdapat  peningkatan perhatian pada fenomena ini. Perusahaan yang menjalankan bisnis terutama yang berinteraksi dengan  lingkungan  memiliki  kewajiban  untuk menjaga  lingkungan.  Salah  satu  bentuk kewajiban  mereka  dalam  menjaga  lingkungan adalah dengan membuat “ corporate environmental report” (Sukoharsono 2007) Pemerintah  menetapkan  Labuan  bajo sebagai  salah  satu  Bali  baru  dan  meletakkan status  sebagai  kawasan  wisata  premium. Semenjak penyematan status ‘premium’ sudah terdapat  beberapa  hotel  yang  telah  dibuka menawarkan pengalaman premium
tersebut.Labuan Bajo yang terkenal
menawarkan  wisata  alamnya  harus  didukung oleh seluruh pihak dalam pengelolaan lingkungan. Dalam konteks pengelolaan lingkungan,  hotel  menjadi  hal  yang  menarik karena dampak lingkungannya, karena konsumsi  sumber  daya  alam  dan  timbulan sampah dalam jumlah besar. Peningkatan akan kesadaran lingkungan, serta perubahan permintaan  pariwisata,  memaksa  hotel  untuk menerapkan  praktik  bisnis  yang  ramah lingkungan  yang  membutuhkan  ketersediaan alat  yang  andal  untuk  menilai  dampak  hotel terhadap  lingkungan,  yang  menekankan  pada sistem  manajemen  lingkungan  dan  akuntansi lingkungan (Janković and Krivačić 2014).
Selain  berkontribusi  dalam  menjaga  dan melestarikan  lingkungan  dengan  penerapan akuntansi  hijau  juga  dapat  berdampak  pada penilaian publik terhadap hotel tersebut sebagai industry hijau
Di  sektor  perhotelan,  semakin  banyak pelanggan  yang  memilih  fasilitas  penginapan ramah  lingkungan  yang  mengikuti  praktik ramah  lingkungan,  menunjukkan  keprihatinan
………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………… Juremi: Jurnal Riset Ekonomi
ISSN 2798-6489 (Cetak) ISSN 2798-6535 (Online)
akan keseriusan degradasi ekologis. Menyadari kebutuhan  konsumen  makan  operasi  hotel diubah  menjadi  hijau  (yaitu  mengurangi dampak lingkungan secara signifikan) menjadi kebutuhan  untuk  mencapai  peningkatan  nyata dalam daya saing mereka di pasar (Erdem n.d.)
Dalam upaya untuk melestarikan lingkungan,  ilmu  akuntansi  berperan  melalui pengungkapan sukarela dalam laporan keuangannya  terkait  dengan  biaya  lingkungan atau environmental  costs .  Sistem  akuntansi yang  di  dalamnya  terdapat  akun-akun  terkait dengan  biaya  lingkungan  ini  disebut  sebagai green accounting atau environmental accounting (Kusumaningtias 2013) . Akuntansi hijau  atau  akuntansi  lingkungan  merupakan salah satu bentuk pertanggungjawaban perusahaan  terhadap  lingkungan  dan  sosial. Menurut  Cohen  dan  Robbins  (2011) Green accounting merupakan kegiatan akuntansi yang mengumpulkan, menganalisis, dan mempersiapkan laporan terkait lingkungan dan data keuangan dengan maksud untuk mengurangi  dampak  dan  biaya  dari  kerusakan lingkungan. Green accounting dianggap sebagai  alat  penting  untuk  memahami  aspek lingkungan  alam  yang  berpengaruh  terhadap perekonomian  dan  sekaligus  sebagai  agen keberlanjutan ( Mošnja  dan  Gržinić,  2008). Beberapa teori yang mendukung penyampaian pertanggungjawaban  sosial  perusahaan  adalah legitimacy  theory dan stakeholder  theory (Deegan,  2004  dalam  (Imansari,  Roekhudin and Prihatiningtias 2019).
Besarnya  dampak  yang  dimiliki  oleh Industri hotel terhadap keberlangsungan ligkungan, sehingga perhatian masyarakat yang mulai  mempertimbangkan  industri  hijau  serta, akuntansi  melalui  akuntansi  hijau  berperan dalam  membantu  perusahaan  memasukan  dan mempertimbangkan biaya terkait lingkungan di dalam laporan keuanganya,maka tujuan penelitian ini adalah ingin menganalisis sejauh mana penerapan akuntansi hijau pada industry hotel  di  Labuan  Bajo.  Pada  seksi  berikutnya, akan disajikan kajian litelatur yang mendukung
penelitian ini serta metode yang digunaka dan dilanjutkan  dengan  hasil  penlitian  yang kemudian  dipresentasikan,  didiskusikan  dan diberikan kesimpulan.

## LANDASAN TEORI Green Accounting
Akuntansi  hijau  adalah  sistem  untuk menciptakan  biaya  dan  memperoleh  manfaat lingkungan  ( environmental ).  Ini  memberikan informasi  yang  membantu  manajer  dalam mengevaluasi, mengoperasikan, mengendalikan, memutuskan, melaporkan dan juga  melindungi  lingkungan.  Pada  awal munculnya  masalah  akuntansi,  perusahaan tidak ingin mengungkapkan kerusakan lingkungan dalam laporan keuangannya, tetapi perusahaan terpaksa mematuhi masalah tersebut karena peningkatan kerusakan. Mengungkapkan biaya lingkungan yang terkait dengan  bisnis  perusahaan  atau  organisasi sangat  penting  untuk  keputusan  manajemen yang  baik.  Penggunaan  akuntansi  lingkungan dalam  isu-isu  seperti  biaya,  analisis  investasi dan  keputusan  manajemen  strategis  telah meningkat.
Dalam  hal  ini,  biaya  pencemaran  dan penghapusannya  sebagai  fungsi  produksi  atau jasa harus dihitung bersama dengan keuntungan dan biaya terhadap barang dan jasa itu sendiri. Sistem  manajemen  lingkungan  harus  menjadi metode  untuk  menghitung  semua  biaya lingkungan,  dan  akan  menggunakan  biaya lingkungan  sosial  dan  domestik  sebagai pertimbangan  biaya  dalam  merancang  produk dan proses serta keputusan perusahaan di masa depan. (Rounaghi 2019)
Teori Stakeholder
Teori Stakeholder ( Stakeholder theory ) yang  dicetuskan  pertama  kali  oleh  R.Edward Freeman  menyatakan  bahwa  sukses  atau tidaknya  perusahaan  ditentukan  oleh  para stakeholder. Perusahaan bukanlah entitas yang hanya beroperasi untuk kepentingannya sendiri, namun  harus  memberikan  manfaat  bagi stakeholdernya  (pemegang  saham,  kreditor,
……………………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………………... ISSN 2798-6489 (Cetak)
Juremi: Jurnal Riset Ekonomi
ISSN 2798-6535 (Online)
konsumen,  supplier,  pemerintah,  masyarakat, analis  dan  pihak  lain).  Dengan  demikian, keberadaan suatu perusahaan sangat dipengaruhi oleh dukungan yang diberikan oleh stakeholder kepada perusahaan tersebut (Ghozali dan Chariri, 2007).

## Teori Legitimasi
Teori  legitimasi  yang  pertama  kali diperkenalkan  oleh  Lindbom  menyatakan bahwa  legitimasi  adalah  suatu  kondisi  bahwa sistem  nilai  suatu  entitas  sama  dengan  sistem nilai  dari  sistem  sosial  masyarakat,  yang membuat  suatu  entitas  menjadi  bagian  dari masyarakat.  Pengungkapan  tanggung  jawab sosial dilakukan perusahaan untuk mendapatkan legitimasi dari masyarakat dimana  perusahaan  berada.  Legitimasi  ini menyebabkan perusahaan terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan dan dapat meningkatkan nilai  perusahaan  tersebut.  Teori  legitimasi merupakan  sistem  pengelolaan  perusahaan yang  berorientasi  pada  keberpihakan  terhadap masyarakat, pemerintah, individu dan kelompok  masyarakat  (Gray  at  el,  1996).  Hal ini  mengindikasi  adanya  kontrak  sosial  antara perusahaan  terhadap  masyarakat  dan  adanya pengungkapan sosial lingkungan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupaka  penelitian kualitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan  wawancara  secara  mendalam  dan semi  tersrukutur.  Pertanyaan  yang  telah disiapkan  mengadopsi  dari  Erdogan  (2007) mengenai penerapan green accounting dengan empat  poin  yakni  :  (1)  Program  perlindungan lingkungan hotel, (2) pengelolaan limbah padat hotel,  (3)  kegiatan  pembelian  hotel,  (4) Penggunaan  energi  dan  Konservasi  sumber daya hotel.
Tabel  1.  Kriteria  Penerapan  Akuntansi Hijau (Erdogan,2007)
No Jumlah aktivitas megenai penerapan green accounting Kesimpulan 1 4 Sangat Baik 2 3 Baik 3 1-2 Cukup 4 0 Kurang

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini melibatkan 5 (lima) Hotel besar  yang  berlokasi  di  Labuan  Bajo,  Hotel tersebut  adalah  Hotel  Sudamala  Resort Komodo,  Hotel  Luwansa,  Hotel  Jayakarta Labuan Bajo, Hotel Puri Sari, dan Hotel Ayana. Berdasarkan hasil wawancara dapat disimpulkan bahwa Penerapan Akuntansi Hijau berdasarkan  kriteria  yang  telah  ditetapkan dengan  mengadopsi  dari  penelitian  Erdogan berada dalam kriteria Baik. Secara keseluruhan pihak  hotel  sudah  melakukan  usaha  preventif untuk  menjaga  seluruh  aktivitas  bisnis  hotel agar tidak berdampak buruk atau meminimalisir dampak buruk kepada lingkungan sekitar.
Penerapan Green Accounting pada Hotel di Labuan Bajo
Berdasarkan  wawancara  yang  sudah dilakukan,  Adapun  informasi  yang  didapatkan terkait  penerapan  Green  Accounting  sesuai dengan Erdogan tahun 2007 Penerapan  Green  Accounting  :  Program Perlindungan lingkungan Hotel
Perlindungan lingkungan dapat dilakukan  oleh  hotel  melalui  sistem recycle (Chen  &  Chen,  2012) . Seluruh  hotel  yang menjadi  objek  penelitian  telah  melaksanakan program  3R  yaitu reuse,  recycle, dan reduce , serta kegiatan perlindungan lingkungan lainnya. Kegiatan penggunaan kembali dilakukan  dengan  menggunakan  kertas  bolak balik untuk mencetak dokumen yang diperlukan khususnya untuk aktivitas di dalam perusahaan,  bahkan  hotel-  hotel  tersebut menekan penggunaan kertas dengan memaksimalkan digitalisasi dokumen, Adapun kegiatan  lainnya  yang  dilakukan  hotel-  hotel tersebut sebagai upaya perlindungan lingkungan adalah dengan melakukan kegiatan untuk  dan  dengan  masyarakat  sekitar,  seperti
………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………… Juremi: Jurnal Riset Ekonomi
ISSN 2798-6489 (Cetak) ISSN 2798-6535 (Online)
yang  dilakukan  oleh  Hotel  Sudamala  Resort Komodo,  yang  menggelar  kegiatan  peduli sampah yang dimana kegiatan ini mengharuskan
warga masyarakat mengumpulkan  sampak  plastik,  sampah- sampah  plastik  tersebut  menjadi  modal  bagi anak-anak  Sekolah  Dasar  Negeri  (SDN) Gorontalo di Labuan Bajo untuk mendapatkan pelajaran Bahasa Inggris secara gratis Hasil pengumpulan sampah ini kemudian di bawa ke Unit Pengelolaan Sampah di desa Gorontalo, yang kemudian diolah untuk menjadi bahan bakar dan barang lainnya yang lebih  bermanfaat  (Kompasco  2022).  Selain Hotel Sudamala Resort Komodo, Hotel lainnya yaitu Hotel Luwansa dan Hotel Jayakarta juga aktif melakukan kegiatan pembersihan lingkungan  terutama  areal  pantai  disekitar hotel.  Kegiatan  yang  dilakukan  pihak  hotel dengan  masyarakat  teori  legitimasi  yang  di mana  kondisi  sistem  nilai  suatu  entitas  sama dengan  sistem  nilai  dari  sistem  sosial masyarakat,  yang  membuat  suatu  entitas menjadi  bagian  dari  masyarakat,  kegiatan  ini juga merupakan bentuk tanggung jawab sosial. Penerapan Green Accounting : Pengelolaan Limbah Padat
Pengelolaan limbah yang dapat dilakukan  oleh  hotel  diantaranya  adalah pemisahan  limbah  (Imansari,  et.al.,  2019). Limbah  hotel  dapat  dikategorikan  dalam  dua katagori  yaitu  jenis  limbah  organik,  seperti limbah  makanan,  kebun  atau  tanaman,  serta minyak  goreng,  dan  limbah  kering  seperti kaleng, logam, kertas, linel, dan lainnya. Ketiga hotel  melakukan  pemisahan  limbah.  Limbah organik  seperti  limbah  dapur  disalurkan  pada tempat khusus pengumpulan limbah. Kemudian untuk  limbah  kering  dikumpulkan  yang kemudian dilakukan pengolahan dengan melaksanakan program reuse , dan atau recycle. Untuk  pengelolaan  limbah  padat,  Hotel membebankan  pada  biaya  kebersihan  dalam laporan keuangan mereka.

## Penerapan  Green  Accounting  :  Kegiatan Pembelian Hotel
Peraturan terkait pembelian adalah kunci untuk mengukur perlindungan lingkungan yang dilakukan oleh hotel (Seuring dalam (Chen and Chen,  2012).  Pemilihan  vendor  dan  kebijakan yang dibuat oleh Hotel terkait pembelian dapat mempengaruhi  penerapan  green  accounting. Untuk  ketiga  hotel  yang  menjadi  objek  pajak, tindakan  yang  sudah  dilakukan  adalah  dengan mengurangi penggunaan single use plastic atau plastik  sekali  pakai.  Mereka  mengurangi penggunaan sedotan plastik, dan menggantinya dengan paper straw, kemudian untuk beberapa toiletries  seperti  shampoo  dan  sabun  mereka telah  beralih  dengan  melakukan  refill  atau  isi ulang. Mereka juga memaksimalkan menggunakan atau membeli produk lokal atau membeli produk dari green vendor.  Kebijakan pembelian yang secara langsung akan berpengaruh  pada  pengeluaran  perusahaan yang tercatat pada biaya oprasional perusahaan. Penerapan Green Accounting : Penggunaan Energi dan Konservasi Sumber Daya Hotel Penggunaan  energi  dipengaruhi  oleh banyak  faktor  seperti  bangunan  hotel.  Penting bagi  hotel  untuk  mempertimbangkan  faktor bangunan karena ini akan berhubungan dengan penggunaan  energy  (Imansari,  et  al,  2019). Apabila  hotel  dibuat  dengan  konsep  lahan terbuka hijau, maka penggunaan alat pendingin dan atau lampu bisa lebih berkurang. Kemudian juga penggunaan energy ini bergantung dengan peralatan  atau  jenis-jenis  barang  elektronik yang digunakan oleh Hotel. Ketiga hotel yang menjadi  objek  penelitian  memiliki  area  hotel yang  terbuka,  sehingga  sirkulasi  dan  cahaya didapatkan secara maksimal, sehingga penggunaan pendingin maupun lampu penerang  dapat  diminimalisir  terutama  pada siang hari, penggunaan lampu LED juga salah satu keputusan yang digunakan dalam pertimbangan penggunaan energy. Pihak hotel juga  memanfaatkan  air  dari  sisa  kolam  untuk digunakan menyiram tanaman, hal ini
……………………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………………………... ISSN 2798-6489 (Cetak)
Juremi: Jurnal Riset Ekonomi
ISSN 2798-6535 (Online)
merupakan  salah  satu  kegiatan  reuse  atau penggunaan ulang.

## PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dengan pengumpulan  data  melalui  wawancara,  dan berdasarkan  kajian  teori  serta  penelitian terdahulu  terkait  dengan  penerapan green accounting pada industry hotel di Labuan Bajo, bahwa  hotel  yang  dijadikan  objek  penelitian berada  pada  kriteria  baik  dalam  penerapan green  accounting melalui  aktivitas  green management  berdasarkan  penilaian  yang mengacu  pada  penelitian  Erdogan  mengenai penerapan green accounting. Hotel-hotel yang dijadikan objek penelitian bahkan mendapatkan award  terkait  dengan  wisata  berkelanjutan, seperti  penghargaan  Lingko  Award, sebuah penghargaan yang menunjukkan praktek usaha wisata  berkelanjutan  dari  Pemerintah  Daerah Manggarai  Barat .  Ketiga  hotel  peduli  dengan lingkungan  dengan  mengeluarkan  biaya-biaya lingungan  seperti  biaya  pengelolaan  sampah, biaya pemeliharaan untuk penghematan energy, serta  biaya  lainnya  yang  terkait  dengan pengelolaan dan konservasi lingkungan seperti kegiatan  sosial  masyarakat,  yang  mengajak masyarakat  sekita  hotel  sadar  dalam  menjaga lingkungan sekitar.
Namun  penelitian  ini  masih  memiliki keterbatasan  terkait  pengukuran  penerapan green  accounting ,  karena  akses  laporan keuangan  yang  terbatas  sehingga  pengukuran akuntansinya  belum  bisa  dilakukan  secara mendalam,  serta  sampai  saat  ini  di  Indonesia penerapan  akuntansi  lingkungan  masih  belum diatur  secata  khusus  dalam  standar  akuntansi, (Lubis  and  Diani,  2018).  Meskipun  belum adanya  standar  atau  aturan  yang  baku  terkait dengan  pengukuran green  accounting namun untuk penelitian berikutnya dapat
menggunakan  beberapa  konsep  pengukuran yang  telah  ditawarkan  oleh  banyak  peneliti yang telah mengkaji penerapan green accounting di dalam bisnis industry.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Chen, Y.-C. and Chen, Y.-T. (2012)
“The Advantages of Green Management for Hotel Competitiveness in Taiwan: In the Viewpoint of Senior Hotel Managers,” Journal of Management and Sustainability , 2(2). Available at: https://doi.org/10.5539/jms.v2n2p211.
[2] Limbah Perusahaan, P., Lubis, H.Z. and Diani, A. (no date) Analisis Penerapan Akuntansi Lingkungan (Green
Accounting)
[3] Erdem, Baris. n.d. "An Environmentally - Sensitive Approach in The Hotel Industry :  Ecolodges." International  Journal  for Respisible Tourism 2 (2): 22-40. [4] Imansari, Annisa Rizkaninghadi, Roekhudin, and Yeney Widya Prihatiningtias.  2019.  "Akuntansi  Hijau dan Industri Perhotelan: Sebuah
Keniscayaan." Jurnal  Economia 15  (2): 189-208. [5] Janković, Sandra, and Dubravka Krivačić. 2014. "Environtmental Accounting  as  Perspective  For  Hotel Sustainability  :  Literature  Review."
Tourism and Hospitality Management 20
(1): 103-120. [6] Kusumaningtias, Rohmawati.
2013. "Green Accounting, Mengapa dan Bagaimana?" Proceeding Seminar Nasional 137-149. [7] Kompasco.  2022. Kompas  86. Mei  21. Accessed Juni 17, 2022. https://www.kompas86.com/daerah/sdn- gorontalo-peduli-sampah-sudamala- resort-komodo-berikan-materi-bahasa- inggris-secara-gratis/.
[8] Kompas.com. 2021. Kompas.com.
December  27.  Accessed  June  20,  2022. https://travel.kompas.com/read/2021/12/ 27/101000927/10-hotel-di-labuan-bajo- terima-anugerah-award-hotel- berkelanjutan-2021-.
[9] Rounaghi,  Mohammad  Mahdi.  2019. "Economic  analysis  of  using  green
………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………… Juremi: Jurnal Riset Ekonomi
ISSN 2798-6489 (Cetak)
ISSN 2798-6535 (Online)
accounting and environmental
accounting  to  identify  environmental costs  and  sustainability  indicators." International  Journal  of  Ethics  and Systems (Emerald Publishing Limited) 35 (4): 504-512.
[10] Sukoharsono,  Eko  Ganis.  2007.  "Green
Accounting in Indonesia : Accountability and Environmental Issues." The International Journal of Accounting and
Business  Society (Centre  for  Indonesian Accounting  and  Management  Research) 15 (1): 21-60.