Jurnal Kepariwisataan | P-ISSN 1412-5498 | E-ISSN 2581-1053 Vol. 19 No. 1 – Maret 2020 DOI: https://doi.org/10.52352/jpar.v19i1.406 Publisher: P3M Politeknik Pariwisata Bali Available online: https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jpar

## STUDI PELIBATAN MASYARAKAT LOKAL DALAM PENGEMASAN PRODUK DESA WISATA CATUR KINTAMANI BALI

## I Gede Gian Saputra
Program Studi Manajemen Kepariwisataan, Politeknik Pariwisata Bali Jl. Dharmawangsa Kampial, Nusa Dua Bali, Indonesia
giansaputra@ppb.ac.id Received: Februari, 2020 Accepted: Maret, 2020 Published: Maret. 2020

## Abstract
The study aims to identify community attitudes in the development of tourism villages and to analyze the forms of community involvement in packaging the Catur Tourism Village products. Theories and concepts used were the tourism area life cycle, index theory (irritation index), concept  of  community-based  tourism  (CBT),  concept  of  tourism  products,  and  concept  of tourism  village  4.0.  The  research  used  a  qualitative  research  approach  using  descriptive qualitative  data  analysis  techniques.  The  results  showed  most  forms  of  community involvement in packaging Catur Tourism Village products exist at the implementation stage, then planning and decision-making. Even though most of the people involved in packaging Catur Tourism Village products, the number of people who was not involved was still quite high. This is where the role of the tourism village manager is needed to be able to bridge the aspirations of people who want to be involved in the development of the Catur Tourism Village. Catur Village local government should be able to formulate community engagement strategies so that the community can be optimally involved in packaging Catur Tourism Village products.
Keywords: community involvement, tourism village, tourism packaging

## Abstrak
Studi  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  sikap  masyarakat  dalam  pengembangan  desa wisata dan menganalisis bentuk keterlibatan mereka dalam pengemasan produk Desa Wisata Catur. Teori dan konsep yang digunakan adalah siklus hidup kawasan wisata,  teori indeks (indeks  iritasi),  konsep  pariwisata  berbasis  masyarakat  (CBT),  konsep  produk  wisata,  dan konsep  desa  wisata  4.0.  Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  kualitatif  dengan menggunakan  teknik  analisis  data  deskriptif  kualitatif.  Hasil  penelitian  menunjukkan sebagian  besar  bentuk  keterlibatan  masyarakat  dalam  pengemasan  produk  Desa  Wisata Catur  ada  pada  tahap  implementasi,  kemudian  perencanaan  dan  pengambilan  keputusan. Sebagian besar orang terlibat dalam pengemasan produk Desa Wisata Catur, namun jumlah orang  yang  belum  terlibat  masih  cukup  tinggi.  Di  sinilah  peran  pengelola  desa  wisata diperlukan  untuk  dapat  menjembatani  aspirasi  masyarakat  yang  ingin  terlibat  dalam pengembangan Desa Wisata Catur. Pemerintah daerah Desa Catur harus dapat merumuskan strategi  pelibatan  masyarakat  sehingga  masyarakat  dapat  terlibat  secara  optimal  dalam pengemasan produk Desa Wisata Catur.

## Kata Kunci: keterlibatan masyarakat, desa wisat, pengemasan produk pariwisata
Studi Pelibatan Masyarakat Lokal Dalam Pengemasan Produk Desa Wisata Catur Kintamani Bali

## 1. PENDAHULUAN
Bali  merupakan  salah  satu  wilayah yang memiliki 636 desa, yang terdiri dari 100  desa  mandiri  dan  536  desa berkembang  yang  menjadi  subjek pembangunan pemerintah, (Bps Provinsi Bali,  2017).  Salah  satu  sektor  yang menjadi pilihan dalam upaya pengembangan  Produk  Unggulan  Desa (Prukades) di Bali adalah pengembangan desa  wisata  dengan  memanfaatkan potensi  dan  sumber  daya  manusia  yang dimiliki oleh desa-desa di Bali. Kabupaten Bangli  merupakan  salah  satu  kabupaten yang selama ini ikut serta mengembangkan  kegiatan  pariwisata dengan  berbagai  daya  tarik  wisatanya yang mulai terlihat semakin berkembang.Berdasarkan peraturan Bupati  Bangli  No  4  Tahun  2018 ditetapkan 29 Desa Wisata di Kabupaten Bangli. Desa Catur merupakan salah satu desa  wisata  yang  ditetapkan  di
Kabupaten  Bangli.  Desa  Catur  sebagai desa  wisata  yang  baru  berkembang tentunya memerlukan perencanaan yang komprenhensif  agar  mampu  bersaing dalam  industri  pariwisata,  tidak  saja  di Bali  atau  dalam  lingkup  nasional melainkan juga secara internasional.
Melihat kondisi eksisting Desa Wisata Catur  terdapat  beberapa  kendala  dalam pengembangan  desa  wisatanya.  Salah satu  kendala  masyarakat  Desa  Catur adalah pada  pengemasan potensi pariwisatanya menjadi prduk pariwisata. Aspek  pengemasan  produk  menjadi bagian  penting  dalam  eksistensi  desa wisata.  Hal  ini  dikarenakan  berimplikasi terhadap  minat  wisatawan  untuk berkunjung. Dengan pengemasan produk, desa wisata akan mampu mengatur ritme perkembangan pariwisata, karena pengelola  pariwisata  di  desa  mampu fokus untuk mengelola sumber daya atau potensinya. Berdasarkan  fenomena  yang  terjadi
maka, studi tentang pelibatan masyarakat lokal  dalam  pengemasan  produk  desa wisata menjadi penting untuk dilakukan, Hal  ini  dilakukan  agar  dapat  melihat tingkat  profesionalisme  pengelola  desa
wisata,  terutama  dalam  menghadapi persaingan  industri  pariwisata  yang semakin ketat. Selain itu, perkembangan teknologi  informasi  yang  semakin  pesat, begitu  cepat  mengalami  perubahan, membuat  desa  wisata  perlu  mengikuti permintaan pasar dengan menyesuaikan perkembangan produk wisata yang akan di  tawarkan.  Desa  Wisata  Catur  yang memiliki  berbagai  potensi  pariwisata, mulai  dari  potensi  wisata  alam  dan potensi  wisata  budaya  dengan  adanya pengemasan  produk  berbasis  digital, selain  akan  memudahkan  pengelola wisata,  wisatawan  juga  dapat  dengan mudah  melihat  penawaran  produk  desa wisata.  Hal  ini  diharapkan  mampu menarik  minat  kunjungan  wisatawan berkunjung  ke  Desa  Wisata  Catur Kintamani. Telaah penelitian sebelumnya dilakukan  untuk  mengetahui  posisi penelitian  yang  akan  dilakukan.  Adapun dua  telaah  penelitian  sebelumnya  yang terkait  dengan  penelitian  ini,  pertama terkait  dengan  fokus  penelitian  yaitu penelitian yang berjudul “Model Kemasan Paket  Wisata  Batur  Global  Geopark Menuju  Pariwisata  Berkelanjutan  Di Kintamani,  (Darmaja,  2016)”,  Penelitian sebelumnya  yang  kedua  yaitu  penelitian yang berjudul “Pemberdayaan Kelompok Masyarakat  Dalam  Pengemasan  Paket Wisata  Pedesaan  Di  Desa  Pelaga
Kecamatan  Petang  Kabupaten  Badung” Wahyuni (2018).
Pada  tulisan  ini  terdapat  beberapa konsep  yang  digunakan  sebagai  pisau analisis  dalam  membahas  permasalahan penelitian,  sebagai  berikut.  Pariwisata berbasis  masyarakat  (community  based tourism/  CBT)  adalah  pariwisata  yang menyadari  kelangsungan  budaya,  sosial, dan  lingkungan.  Bentuk  pariwisata  ini dikelola  dan  dimiliki  oleh  masyarakat untuk masyarakat, guna membantu para wisatawan untuk meningkatkan kesadaran  mereka  dan  belajar  tentang masyarakat  dan  tata  cara  hidup masyarakat lokal (local way of life), REST (1997)  dalam  Suansri  (2003).  Produk
wisata  merupakan  sesuatu  yang  dapat ditawarkan  kepada  wisatawan  untuk mengunjungi  sebuah  daerah  tujuan wisata. Produk wisata dapat berupa alam, budaya serta hasil kerajinan masyarakat, yang terdiri dari 4A, atraksi, aksesibilitas, aminitas  dan  ancillary  (pelayanan tambahan),  Mason  (2000:46)  dan Poerwanto (1998:53). esa wisata merupakan  jenis  pariwisata  dimana sekelompok  kecil  wisatawan  tinggal dalam  atau  dekat  dengan  suasana tradisional,  sering  di  desa-desa  yang terpencil  dan  belajar  tentang  kehidupan perdesaan  dan  lingkungan  setempat, (Inskeep,  1991).  Butler  (2006)  terdapat beberapa fase pengembangan pariwisata (siklus  hidup  area  pariwisata)  yang membawa  implikasi  serta  dampak  yang berbeda,  di  antaranya:  eksplorasi, keterlibatan,  pembangunan,  konsolidasi, stagnan  decline  dan  peremajaan.  Doxey (1976  dalam  Pitana  2005)  sudah mengembangkan  sebuah  kerangka  teori yang  disebut  iridex  (iritation  index). Model Iridex dari Doxey ini menggambarkan perubahan sikap masyarakat  lokal  terhadap  wisatawan secara  linier.  Sikap  yang  mula-mula positif  berubah  menjadi  semakin  negatif seiring  dengan  pertambahan  jumlah wisatawan. Tahapan-tahapan sikap masyarakat terhadap wisatawan diantaranya; eauphoria, aphaty, annoyance, dan antagonism.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian ini berlokasi di Desa Catur Kecamatan  Kintamani  Kabupaten  Bangli Provinsi  Bali.  Dalam  penelitian  ini menggunakan  dua  jenis  data  dan  dua sumber  data,  jenis  data  pada  penelitian ini  diantaranya:  data  kualitatif  dan  data kuantitatif  sedangkan  sumber  data  yang digunakan  yaitu;  data  primer  dan  data sekunder. Dalam penelitian ini digunakan beberapa teknik pengumpulan data guna memenuhi kriteria data yang dibutuhkan, diantaranya: observasi partisipasi, wawancara,  mendalam,  survei,  focus group discussion, dan dokumentasi.
Untuk  menentukan  ukuran  sampel dalam  penelitian  ini  menggunakan Rumus  Slovin  dengan  formula  sebagai berikut:
n=
Sampel  pada  penelitian  ini  untuk mendapatkan  data  mengenai  persepsi masyarakat  lokal  terkait  pengemasan produk  wisata  di  Desa  Wisata  Catur. Teknik  penentuan  informan  dalam penelitian  ini  menggunakan  Purposif Sampling.  Dimana  Purposif  Sampling adalah  teknik  penentuan  informan  yang sesuai  dengan  kriteria  yang  dipilih  yang relevan dengan permasalahan penelitian. Teknik analisis data yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah statistik  kuantitatif  dan  deskriptif kualitatif.  Penelitian  ini  menggunakan pendekatan sosiologis pariwisata dimana pariwisata  merupakan  sebuah  aktivitas sosial Adapun langkah-langkah analisisnya  pertama  reduksi  data,  yakni memilah-milah data yang tidak beraturan untuk dirangkum menjadi pola data yang sederhana, sistematis, aktual dan akurat, kedua  interpretasi,  memberi  makna  dan pemahaman terhadap temuan di lapangan  melalui  uraian  dan  dukungan berbagai  konsep  dan  teori  yang  dapat menjelaskan temuan di lapangan.

## 3.  HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1  Gambaran  Umum  Desa  Wisata
Catur Desa Wisata Catur merupakan bagian dari  wilayah  Batur  UNESCO  Global Geopark yaitu sebagai zona pengembangan. Lokasi Desa Wisata Catur tepatnya  berada  ke  arah  barat  laut  dari Kecamatan  Kintamani  yang  jaraknya kurang  lebih  15  km.  kemudian  dengan Kota  Bangli  berjarak  36  km.  sedangkan dari  Kota  Denpasar  sekitar  76  km. Wilayah  Desa  Wisata  Catur  terbagi menjadi  tiga  dusun  dan  tiga  banjar pakraman,  yaitu  Banjar  Pakraman Mungsengan, Banjar Pakraman Catur dan Banjar Pakraman Lampu.
Nama  Desa  Catur  diambil  dari  nama pegunungan  Catur  yang  berada  di  arah
barat Desa Catur lebih kurang 5 km tidak jauh  dari  Banjar  Mungsengan  yang merupakan  salah  satu  Banjar  Pakraman yang  ada  di  wilayah  Desa  Pakraman Catur.  Keberadaan  masyarakat  etnis Tionghoa  di  Desa  Catur  sudah  turun- temurun  sejak  dahulu  namun  tidak dirinci  secara  pasti  sejak  kapan,  atau sejak  abad  ke  berapa  etnis  Tionghoa membaur  dengan  masyarakat  asli (Hindu) di Desa Catur. 1) Atraksi  Wisata  di  Desa  Catur  Desa Catur memiliki kekayaan alam yang melimpah, desa ini terkenal dengan agrowisata  kopi  dan  jeruk.  Di  Desa Catur  juga  terdapat  atraksi  wisata alam  berupa  air  terjun,  goa  dan jembatan.  Selain  itu  juga  terdapat atraksi  wisata  budaya  berupa  Pura Pebini  dan  juga  perbaduan  budaya (alkulturasi)  antara  budaya  Hindu Bali dan Chinese Tionghua. Wisatawan yang berkunjung ke Desa Catur  dapat  melakukan  kegiatan agrowisata  seperti  wisata  petik jeruk,  memanen  kopi,  ikut  serta dalam  proses  pengolahan  biji  kopi dan membeli kopi sebagai souvenir. 2) Fasilitas Wisata Fasilitas pariwisata yang  tersedia  di  Desa  Catur  sudah ada  namun  masih  belum  optimal. Adapun fasilitas wisata yang dimiliki yaitu  Balai  Desa,  tempat  parkir, homestay  dan  tempat  menikmati kopi  olahan  Desa  Catur.  Terdapat beberapa  fasilitas-fasilitas  yang sangat dibutuhkan  untuk  keperluan pariwisata, seperti mengoptimalkan pengadaan toilet umum, loket untuk penerimaan tamu, serta pengolahan kopi  yang  memiliki  standar  yang lebih baik. 3) Infrastruktur  kondisi  infrastruktur yang  dimiliki  Desa  Catur  cukup memadai  dilihat  dari  kondisi  jalan raya,  jalan  akses,  maupun  jalan setapak  yang  sangat  baik.  Akan tetapi,  dikarenakan  kondisi  jalan raya  yang  masih  sepi,  masyarakat mengharapkan  adanya  penyediaan lampu jalan. Penyediaan lampu jalan raya  sangat  diperlukan  karena
terkait  keamanan  dan  kenyamanan aktivitas pariwisata di Desa Catur. 4) Transportasi moda trasportasi umum  menuju  Desa  Wisata  Catur sudah  dikembangkan  oleh  Balai Pengelola Transportasi Darat (BPTD) Wilayah XII Provinsi Bali dan NTB yang diresmikan pada Kamis, 8 Agustus 2019. Angkutan perintis ini dikembangkan  dengan  trayek  Desa Catur-Bangli  (pulang-pergi)  dengan tarif angkutan perintis yang dipatok Rp 2.500,00.  Meskipun transportasi umum  menuju  Desa  Catur  sudah tersedia,  akan  tetapi  trayek  Desa Wisata  Catur  menuju  Denpasar  dan sekitarnya  belum  tersedia.  Namun hal tersebut bukanlah masalah yang cukup  serius.  Wisatawan  yang berkunjung  ke  Desa  Catur  sebagian besar  menggunakan  transportasi pribadi, atau menggunakan kendaraan dari perusahaan perjalanan  wisata  (bagi  wisatawan yang  berkunjung  ke  Desa  Catur dengan menggunan paket perjalanan tur/wisata). 5) Jaringan Kerjasama dalam Pengmbangan  Desa  Wisata  Catur adapun  jaringan  kerjasama  yang dibangun  Desa  Catur  diantaranya; kerjasama dengan beberapa universitas  yang  ada  di  Bali  seperti Universitas Dhyana Pura, Universitas  Udayana,  dan  Sekolah Tinggi  Pariwisata  untuk  penguatan sumber daya manusia lokal, kerjasama dengan marketplace atau digital  platform  yaitu  GODEVI, kerjasama  dengan  beberapa  travel dan guide freelance untuk pemasaran  Desa  Wisata  Catur  dan kerjasama  yang  dibangun  dengan pemerintah Kabupaten, Provinsi dan pusat  untuk  pengadaan  fasilitas- fasilitas penunjang pariwisata seperti;  akses  jalan,  ATM,  parkir, fasilitas  kesehatan  dan  sarana ibadah,  selain  itu  pemerintah  juga membatu  dalam  hal  promosi  desa wisata melalui pagelaran lomba desa wisata, pameran dan festival.
Studi Pelibatan Masyarakat Lokal Dalam Pengemasan Produk Desa Wisata Catur Kintamani Bali

## 3.2 Perkembangan Desa Wisata Catur
Semenjak  ditetapkan  sebagai  desa wisata  pada  tahun  2018,  Desa  Wisata Catur mulai menata dan mengembangkan kegiatan pariwisata. Hal ini tentunya agar Desa  Wisata  Catur  sebagai  desa  wisata berhasil mendatangkan kunjungan wisatawan. Penataan dan pengembangan fasilitas,  aktivitas  dan  sumber  daya manusia mulai dilakukan di Desa Wisata
Catur secara bertahap.
Gambar 1. Siklus Hidup Area Pariwisata di Desa Catur [Sumber: Butler, 2006]
Dilihat  dari  beberapa  indikator  pada gambar  1,  perkembangan  Desa  Wisata Catur  bisa  dikatakan  kedalam  fase involvement. Pada tahapan ini merupakan  tahap  pelibatan  masyarakat terhadap  situasi  yang  berkembang  di Desa Wisata Catur. Dengan meningkatnya jumlah  kunjungan  wisatawan,  maka sebagaian  masyarakat  lokal  mulai menyediakan  berbagai  fasilitas  yang memang  diperuntukan  bagi  wisatawan. Kontak  antara  wisatawan  dengan masyarakat masih tinggi dan masyarakat mulai  mengubah  pola-pola  sosial  yang ada untuk merespon perubahan ekonomi yang  terjadi.  Disinilah  mulainya  Desa Wisata  Catur  menjadi  suatu  destinasi wisata,  yang  ditandai  oleh  mulai  adanya promosi.  Berdasarkan  hasil  obeservasi dan  FGD,  pemerintah  desa  dan masyarakat  lokal  mulai  menyediakan berbagai fasilitas yang memang diperuntukan  bagi  wisatawan  dengan membangun  fasilitas  seperti;  homestay, rumah  makan,  akses  jalan,  parker,
Puskesmas, ATM, toilet umum dan sarana
Ibadah.  Fasilitas  pariwisata  yang  akan belum  tersedia  dan  akan  dibangun  di Desa  Catur  diantaranya:  toko  souvenir, pusat  informasi  wisatawan,  moda transportasi,  rest  area  dan  penambahan toilet umum. Selain itu, kegiatan promosi juga  telah  dilakukan  guna  menarik kunjungan  wisatawan  ke  Desa  Catur. Kegiatan  promosi  yang  dilakukan  oleh masyarakat  Desa  Catur  diantaranya melalui  media  sosial  seperti;  facebook, instagaram,  website  dan  marketplace. Kegiatan  promosi  juga  dilakuakan melalui  kerjasama  dengan  marketplace atau  digital  platform  yaitu  GODEVI, yoexplore  dan  traveloka  experience, kerjasama  dengan  beberapa  travel  dan guide  freelance  seperti  KK-tour  untuk pemasaran  Desa  Wisata  Catur,  serta kerjasama  yang  dibangun  dengan pemerintah  Kabupaten,  Provinsi  dan pusat seperti Dinas Pariwisata Kabupaten Bangli,  Dinas  Pariwisata  Provinsi  Bali, dan  Kementerian  Pariwisata  Republik Indonesia.
Studi Pelibatan Masyarakat Lokal Dalam Pengemasan Produk Desa Wisata Catur Kintamani Bali
3.3 Sikap Masyarakat dalam Pengembangan Desa Wisata Catur Sikap  masyarakat  lokal  dalam pengembangan  Desa  Wisata  Catur  akan dilihat  dari  dua  sisi,  yakni  sisi  demand dan  supply.  Sisi  demand  yaitu  terkait dengan  sikap  masyarakat  terhadap kunjungan  wisatawan,  sedangkan  dari sisi  supply  yaitu  terkait  dengan  sikap masyarakat  terhadap  pengembangan Desa Wisata Catur. Sikap masyarakat ini didapatkan  dari  hasil  interpretasi  data kuesioner mengacu teori iridex (iritation index)  dari  Doxey  (1976  dalam  Pitana 2005). 1) Sikap Masyrakat Terhadap Kunjungan  Wisatawan  hasil  analisis data kuesioner menunjukkan masyarakat  Desa  Catur  ada  pada tahap  euphoria.  Dimana  masyarakat sangat  menginginkan  kunjungan wisatawn  ke  desa  Catur  semakin meningkat. Masyarakat juga mendukung  segala  aktivitas  yang berkaitan  dengan  pengembangan pariwisata baik pembangunan fasilitas, promosi, pembentukan kelembagaan  dan  ikut  serta  dalam menjaga  keamanan  dan  ketertiban desa. Hal ini juga diperkuat dari hasil FGD  dimana  masyarakat  tidak sungkan untuk memberikan masukan atau  saran  untuk  pengembangan pariwisata Desa Catur. Sikap Masyarakat  dalam  Pengembangan Desa Wisata Catur 2) sikap masyarakat dalam pengembangan  Desa  Wisata  Catur berdasarkan  hasil  interpretasi  data survei  dan  hasil  analisis  FGD menunjukkan  bahwa  secara  umum masyarkat memberikan dukungannya  meskipun  masyarakat belum  memiliki  kesiapan  dari  segi pengetahuan,  skill  dan  pengalaman namun  masyarakat  tetap  ingin  ikut serta dalam kegiatan pariwisata Desa Catur. Sikap masyrakat ini diperkuat dengan  adanya  motivasi  yang terbangun  secara  internal  maupun eksternal dari masyarakat. Masyarakat termotivasi untuk
mendukung segala aktivitas pariwisata  yang  di  kembangkan tentunya dilatarbelakangi oleh keinginan masyarakat untuk mendapatkan  manfaat  yang  tercipta dari kegiatan pariwisata. Karena tidak dapat  dipungkiri  lagi  kegiatan pariwisata  akan  membawa  dampak secara  multisektoral  sehingga  dapat menstimulasi perkembangan diberbagai lini kehidupan masyarakat desa. Masyarakat mendukung pembangunan fasilitas penunjang pariwisata  di  Desa  Wisata  Catur.  Hal  ini ditunjukkan dengan data sebanyak 73,1% masyarakat  menyatakan  sangat  setuju dan sebanyak 26,9% menyatakan setuju. Dengan  adanya  dukungan  masyarakat terhadap pembangunan fasilitas pariwisata menunjukkan bahwa masyarakat  juga  mendukung  kegiatan pariwisata di Desa Catur. Jadi berdasarkan  hasil  analisis  data  survei, wawancara  dan  FGD,  dapat  diketahui bahwa  sikap  masyarakat  Desa  Wisata Catur secara umum mendukung pengembangan  pariwisata  dan  ingin terlibat dalam kegiatan pariwisata namun masyarakat belum mampu terlibat secara optimal.  Hal  ini  harus  menjadi  bahan pertimbangan bagi tokoh-tokoh masyarakat dalam menyusun perencanaan  pengembangan  pariwisata, sehingga dapat mengakomodir keinginan masyarakat  Desa  Wisata  Catur  secara keseluruhan. Pelaksanaan kegiatan pariwisata  Desa  Wisata  Catur  harus mampu memberdayakan serta memberikan dampak positif bagi masyarakat lokal.

## 3.4 Bentuk Pelibatan Masyarkat dalam
Pengemasan  Produk  Desa  Wisata

## Catur
Masyarakat  lokal  sebagai  pemilik wilayah  wajib  untuk  dilibatkan  dan mendapatkan  manfaat  dari  kegiatan pariwisata  yang  dikembangkan.  Desa Wisata  Catur  yang  sudah  ditetapkan menjadi desa wisata dari tahun 2018, kini semakin  aktif  mengembangkan  kegiatan
Studi Pelibatan Masyarakat Lokal Dalam Pengemasan Produk Desa Wisata Catur Kintamani Bali
pariwisata,  mulai  dari  pembangunan fasilitas  penunjang  pariwisata  dan  juga mulai  mengkemas  potensi  pariwisata yang  ada  menjadi  paket  wisata  yang dapat ditawarkan kepada wisatawan. 1) Pengemasan  Produk  Desa  Wisata Catur desa Wisata Catur sebagai desa wisata  tentunya  memiliki  potensi yang  dapat dikemas  menjadi  produk pariwisata.  Adapun  potensi  wisata yang  dikemas  menjadi  produk pariwisata diantaranya: Wisata Alam potensi pertanian Desa Wisata Catur telah dikemas menjadi produk wisata agro (agrotourism) yang menawarkan  aktivitas  berupa:  paket wisata “Minum  Kopi  Bersama  Petani Lokal” ini merupakan aktivitas wisata yang dilakukan dalam waktu setengah hari atau tiga sampai empat jam. Paket wisata “Memanen Kopi dan Memetik  Jeruk  Bersama  Petani Lokal”,  ini  merupakan  aktivitas wisata  yang  dilakukan  dalam  waktu satu  hari  penuh,  dimana  wisatawan diajak melihat langsung proses pasca panen  berupa  pengeringan  biji  kopi, proses  penyanggraian  kopi  hingga kopi siap disajikan untuk wisatawan. Selain itu potensi wisata alam seperti air terjun dan situs goa telah dikemas menjadi  produk  wisata  petualangan dengan  aktivitas  wisata  trekking.
Wisatawan  yang  memiliki  minat khusus  akan  diajak  trekking  keliling desa  untuk  menikmati  seluruh  daya tarik wisata yang ada di Desa Wisata Catur.  Desa  Wisata  Catur  memiliki potensi  wisata  budaya  berupa alkulturasi budaya antara budaya Bali dengan Tionghoa. Dimana potensi ini telah dikemas menjadi atraksi wisata budaya,  untuk  dapat  menikmati atraksi  wisata  ini  wisatawan  dapat memilih  paket  wisata  “Menginap  di Desa  Wisata  Catur”,  ini  merupakan paket  wisata  dua  hari  satu  malam, dimana  wisatawan  bisa  merasakan pengalaman langsung hidup ditengah-tengah masyarakat, menikmati aktivitas wisata alam dan mempelajari  akulturasi  budaya  yang
ada  di  Desa  Wisata  Catur.  Selain  itu potensi wisata budaya lainnya seperti Pura  Pebini  dapat  dikemas  menjadi wisata  spiritual  yang  menawarkan atraksi yoga dan meditasi. 2) Bentuk  Pelibatan  Masyarakat  dalam Pengemasan  Produk  Desa  Wisata Catur  pelibatan  atau  partisipasi masyarakat dalam pengemasan produk  wisata  sangat  penting, terlebih  pengemasan  produk  untuk desa wisata. Dimana dalam pengembangan desa wisata masyarakat lokal merupakan determinan karena masyarakat sebagai pemilik wilayah yang mengetahui  sumber  daya  yang  ada secara  keseluruhan.  Berdasarkan hasil  analisi  data  diketahui  bahwa sebagian  besar  masyarakat  lokal ingin  ikut  serta  atau  terlibat  dalam pengemasan  produk  parwisata  Desa Wisata Catur.
Bentuk  pelibatan  masyarakat  lokal dalam  pengemasan  produk  Desa  Wisata Catur sebagaian besar berada pada tahap pelaksanaan.  Hal  ini  diperkuat  gambar dimana  100  masyarakat  yang  dijadikan responden,  sebanyak  29,8%  masyarakat terlibat  dalam  pelaksanaan,  14,4% terlibat  dalam  perencanaan,  11,5% terlibat  dalam  pengambilan  keputusan. Selain  itu  masyarakat  juga  secara  aktif membantu  mempromosikan  kegaiatan pariwisata yang terdapat di Desa Wisata Catur. Hal ini diperkuat dari hasil survei ke  100  masyarakat  yang  menjadi responden  sebanyak  62,5%  menyatakan ikut  serta  dalam  mempromosikan  Desa Wisata Catur, sebanyak 45,2% mempromosikan  lewat  sosial  media  dan 27,9% mempromosikan melalui mulut ke mulut.  Selain  itu  hasil  FGD  menyatakan bahwa  pelibatan  masyarakat  dalam pelaksanaan  pariwisata  dapat  berupa mengajak berkunjung wisatawan ke desa serta  masyarakat  mulai  menata  desa, dengan  cara  penataan  Pura  Pebini sebagai  tempat  wisata  spiritual  berupa pemelukatan,  berdasarkan  hal  tersebut, masyarakat  lokal  berharap  dengan ditetapkannya Desa Wisata Catur sebagai
desa  wisata  dapat  memberikan  dapak positif  bagi  perekonomian  masyarakat dan desa.

## 3.5 Keterkaitan Sikap Masyarakat dan
Bentuk  Pelibatan  Masyarakat  dalam Pengemasan Desa Wisata Catur
Berdasarkan  hasil  interpretasi  data kuesioner  pada  sub  pembahasan  5.2 dapat  diketahui  bahwa  masyarakat terhadap  kunjungan  wisatawan  ke  Desa Wisata  Catur  ada  pada  tahap  euphoria. Dimana  masyarakat  merasa  sangat senang  dengan  adanya  kunjungan wisatawan  dan  masyarakat  juga  ingin kunjungan  wisatawan  ke  Desa  Wisata Catur terus meningkat. Sikap masyarakat yang  euphoria  terhadap  kunjungan wisatawan, menentukan sikap masyarakat  terhadap  produk  yang  akan dikemas di Desa Wisata Catur. Berdasarkan  hasil  analisis  data menggunakan  skala  likert  menunjukkan masyarakat  sangat  ingin  terlibat  dalam kegiatan pariwisata di Desa Catur. Hal ini tentunya  disebabkan  oleh  berbagai faktor,  dimana  tren  kegiatan  pariwisata ke  desa,  menciptakan  multiplier  efek diberbagai  lini  kehidupan.  Setiap  orang tentu  ingin  menikmati  dampak  positif yang  dibawa  oleh  kegiatan  pariwisata terutama dalam sektor ekonomi. Sehingga menyebabkan masyarakat termotivasi untuk terlibat atau berpartisipasi  dalam  pengembangan kegiatan pariwisata. Namun  keinginan  masyarakat  yang tinggi  untuk  terlibat  atau  berpartisipasi dalam kegiatan pariwisata di Desa Wisata Catur  belum  dapat  terakomodir  secara keseluruhan. Berdasarkan hasil interpretasi data kuesioner pada Gambar 5.6 terkait bentuk keterlibatan masyarakat dalam kegiatan pariwisata di Desa  Catur,  menunjukkan  masyarakat terlibat dalam berbagai bentuk partisipasi  seperti;  dalam  perencanaan sebanyak  14,4%,  dalam  pelaksanaan sebanyak 29,8% dan dalam pengambilan keputusan  sebanyak  11,5%  selain  itu beberapa masyarakat menyatakan berpartisipasi  dalam  kelembagaan  desa.
Meskipun  sebagian  besar  masyarakat Desa Wisata Catur terlibat dalam kegiatan pariwisata  namun  angka  masyarakat yang  belum  terlibat  cukup  tinggi  yakni sebesar 41, 3%. Tingginya  angka  masyarakat  yang belum terlibat dalam kegiatan pariwisata atau dalam pengemasan produk pariwisata  di  Desa  Wisata  Catur dikarenakan dewasa ini merupakan tren desa wisata dan pasar (wisatawan) mulai masuk kedesa namun masyarakat belum siap  menerima  kunjungan  wisatawan. Terutama  masyarakat  yang  kurang memiliki  kemampuan,  pengetahuan  dan pengalaman  dibidang  pariwisata.  Selain itu  perencanaan  pengembangan  atau pengemasan  produk  wisata  tidak  dapat melibatkan banyak masyarakat, sehingga perencanaan hanya dilakukan oleh tokoh masyarakat. Aspirasi masyarakat diakomodir dalam rapat desa atau rapat banjar  dan  disampaikan  oleh  masing- masing  pengurus  ditingkat  banjar  dan desa.
Dalam pengambilan keputusan setiap tokoh  masyarakat  akan  merumuskan setiap  saran  dan  masukan  dari masyarakat dan akan diputuskan melalui musyawarah. Tentunya masyarakat tidak dapat  dilibatkan  secara  keseluruhan dalam  pengambilan  keputusan  terkait pengembangan dan pengemasan produk pariwisata. Dikarenakan adanya ketimpangan  antara  tingginya  keinginan masyarakat untuk terlibat dalam kegiatan pariwisata di Desa Wisata Catur. Namun belum dapat terakomodir secara keseluruhan,  dalam  hal  ini  peran pengelola desa wisata sangat dibutuhkan. Dimana  pengelola  desa  wisata  harus dapat merumuskan strategi perencananan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan pengembangan serta pengemasan produk  Desa  Wisata  Catur,  dengan mengoptimalkan keterlibatan masyarakat didalamnnya.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dari pelibatan  masyarakat  lokal  dalam
pengemasan  produk  Desa  Wisata  Catur, maka  dapat  disimpulkan  beberapa  poin di bawah ini. Sikap  masyarakat  lokal  dalam pengembangan Desa Wisata Catur dilihat dari sikap masyarakat terhadap kunjungan wisatawan dimana masyarakat  masih  ada  dalam  fase euphoria.  Selain  itu  masyarakat  juga sangat  setuju  dengan  pengembangan infrastruktur  pariwisata  di  Desa  Catur. Kedua  indikator  tersebut  membuktikan bahwa masyarakat lokal sangat mendukung  pembangunan  Desa  Catur melalui pengembangan desa wisata. Betuk  pelibatan  masyarakat  dalam pengemasan  produk  Desa  Wisata  Catur, dapat dijabarkan sebagai berikut. Dalam pengkemasan  produk  desa  wisata sebagian  besar  masyarakat  dapat dikatakan belum terlibat secara optimal, hal  ini  dikarenakan  masyarakat  lokal memiliki  keterbatasan  kemampuan, keterampilan  dan  pengalaman  sehingga masyarakat belum mampu untuk mengemas  potensi  wisata  yang  ada. Bentuk pelibatan masyarakat lokal dalam pengembangan  Desa  Wisata  Catur  ada dalam  tahap  pelaksanaan.  Dimana masyarakat ikut serta dalam mempromosikan aktivitas wisata di Desa Wisata Catur melalui media sosial seperti; instagram,  facebook,  youtube  dan website, mengajak wisatawan berkunjung ke desa, dan penataan desa. Sebaiknya  pemerintah  Desa  Wisata Catur  membangun  jejaring  kerjasama dengan  perguruan  tinggi  pariwisata untuk  penguatan  sumber  daya  manusia yang akan mengelola kegiatan pariwisata Desa  Wisata  Catur.  Pemerintah  Desa Wisata Catur juga sebaiknya meningkatkan  pelibatan  masyarakat dalam  kegiatan  pariwisata.  Dengan melibatkan masyarakat dalam perencanaan,  pengambilan  keputusan dan  pelaksanaan  kegiatan  pariwisata, sehingga masyarakat tidak hanya sebagai subjek  dalam  pengembangan  pariwisata desa.  Selain  itu,  masyarakat  lokal  juga sebaiknya  meningkatkan  kesadaraan untuk berpartisipasi aktif dalam kegiatan
pariwisata  yang  dikembangkan  di  Desa Wisata Catur. Sehingga manfaat kegiatan pariwisata dapat dirasakan oleh masyarakat  dan  desa,  baik  dari  segi ekonomi, pemeliharaan lingkungan,
sosial dan budaya.

## DAFTAR PUSTAKA
Butler,  R.  W.  (2006)  The  Concept  of  A Tourist  Area  Life  Cycle  of  Evolution: Implications  for  Management  of
Resources  in  The  Tourism  Area  Life Cycle.  Volume  1  Applications  and Modifications.  Clevedon:  Channel view Publications. Creswell, J. W. (1998), Qualitative Inquiry and  Research  Design,  Choosing Among  Five  Traditions.  California: Sage Publication. Hal 65. Darmaja, I M., Suwena, I K., & Sendra, I M. (2016). Model Kemasan Paket Wisata Batur Global geopark Menuju Pariwisata Berkelanjutan di Kintamani.  Jurnal  IPTA.  Vol  4  No  1 2016.  Fakultas  pariwisata  UNUD. Denpasar Doxey, G. (1975). A Causation Theory Of Visitor: Resident Irritants Methodology And Research Inference Proceeding  to  The  Travel  Research Association  6th  Annual  Conference. San Diego, California. Gunn,  C.  A.  &  Var,  T.  (2002).  Tourism Planning Basic, Concepts, Cases. New York: Routledge. Inskeep, E. (1991). Tourism Planning An Integrated and Sustainable Development  Approach.  New  York: Van Nostrand Reinhold. Mason,  P.  (2003).  Tourism  Impact, Planning  and  Management.  Oxford: Butterworth-Heinemann. Moleong,  L.  J.  (2004).  Metode  Penelitian Kualitatif. Bandung: Rosda. Moleong,  L.  J.  2012.  Metode  Penelitian Kualitatif. Bandung: Rosda. Saputra. I G.G. (2015) Respon Stakeholder
Pariwisata  terhadap  Batur  UNESCO Global  Geopark.  Doctoral  thesis,
Universitas Udayana.
Sugiyono.  (2009).  Metode  Penelitian Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D. Bandung: CV Alfabeta. Suansri,  P.  (2003).  Community  Based
Tourism  Handbook.Thailand:  REST Project. Wahyuni, D. G. S. I. (2018). Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Dalam Pengemasan  Paket  Wisata  Pedesaan Di  Desa  Pelaga  Kecamatan  Petang Kabupaten  Badung.    Jurnal  Destinasi
Pariwisata  Vol 6. No 2.