PRODUKSITANAMAN KEDELAI ( Glycine max L. merill ) PADA BERBAGAI KONSENTRASI CEMARAN ION LOGAM NI 2+ DENGAN PENAMBAHAN DOSIS BIOKOMPOS
PRODUCTION OF SOYBEAN PLANTS (Glycine max L merill.) AT VARIOUS CONTAMINATION CONCENTRATIONS  ION OF NICKEL METAL (NI 2+ ) WITH  THE

## ADDITION OF BIOCOMPOST DOSES

## R. N. Fitriani, S. Budiyanto, dan Sukarjo
Agroecotechnology , Faculty of Animal and Agricultural Sciences , Diponegoro University, Semarang 50275 – Indonesia
Agricultural Environment Research Institute (AERI) Pati, Central Java Corresponding E-mail: ririnnurf@gmail.com
Diterima: 17 Juli 2019 , Direvisi: 15 Nopembe r2019, Disetujui: 26 Desember 2019

## ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mengkaji produksi kedelai pada tanah yang tercemar oleh logam nikel  dengan  penambahan  biokompos.Penelitian  dilakukan  di  Rumah  Kasa  dan  Laboratorium Terpadu  BALINGTAN  (Balai  Penelitian  Lingkungan  Pertanian)  Pati,  Jawa  Tengah  dari  bulan November  2018  –  Februari  2019.  Rancangan  dasar  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah rancangan  acak  lengkap  pola  faktorial  5  x  3  dengan  3  ulangan.  Faktor  pertama  yaitu  perlakuan konsentrasi  cemaran  nikel  (Ni)  0,  25,  50,  75,  100  ppm  dan  faktor  kedua  yaitu  perlakuan  dosis biokompos  0,  3,5  dan  7  ton/ha.  Data  dianalisis  dengan  analisis  ragam  dan  dilanjutkan  dengan  uji berganda  Duncan  ( Duncan’s  Multiple  Range  Test ).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pada tanah  yang  diberi  biokompos  kurang  dari  7  ton/ha  dan  semua  tingkat  cemaran  menunjukkan penurunan  produksi  kedelai.  Tanah  yang  diberi  biokompos  7  ton/ha  pada  perlakuan  konsentrasi cemaran nikel 25 ppm menghasilkan produksi kedelai (jumlah  biji) setara atau sama dengan tanah tanpa cemaran nikel. Konsentrasi nikel dalam daun dan biji kedelai pada tanah yang tercemar nikel 25  –  100  ppm  dengan  penambahan  dosis  biokompos  3,5  ton/ha  maupun  7  ton/ha  masih  melebihi ambang batas yang diijinkan sehingga tidak layak untuk dikonsumsi oleh manusia maupun hewan.

## Kata kunci: produksi kedelai, tingkat cemaran nikel, dosis biokompos

## ABSTRACT
The  object  of  this  research  was  to  study production  of  soybeans  to  nickel  metal contaminated soils that were given biocompost. The research was conducted at the Screening and Integrated  Laboratory  of  Agricultural  Environment  Research  Institute  (AERI)  Pati,  Central  Java from  November  2018  -  February  2019.  The  basic  design  used  in  this  study  was  a  completely randomized design of 5 x 3 factorial patterns with 3 replications. The first factor was the treatment of the concentration of nickel (Ni) 0, 25, 50, 75, 100 ppm and the second factor was the treatment of  biocompost  doses  of  0,  3.5  and  7  tons  /  ha.  Data  were  analyzed  by  variance  analysis  and followed  by  Duncan's  Multiple  Range  Test.  The  results  showed  that  the  soil  that  was  given biocompost  less  than  7  tons  /  ha  and  all  levels  of  contamination  showed  a  decrease  in  soybean production. Soil that was given 7 tons / ha of biocompost in the treatment concentration of 25 ppm nickel  contamination  produces  soybean  production  (number  of  seeds)  equal  to  or  equal  to  land without nickel contamination. The nickel concentration in the leaves and seeds of soybean on 25- 100  ppm nickel contaminated soil with biocompost doses of 3,5 ton/ha or 7 tons / ha  still exceeds the allowable thershold so it is not suitable for consumption by humans or animals.
Keywords: Production of soybeans, level nickel contamination, doses biocompost

## PENDAHULUAN
Kedelai  merupakan  tanaman
leguminosa yang kaya protein dengan  harga  relatif  murah  dan terjangkau  masyarakat  Indonesia. Kementerian  Pertanian  tahun  2020 mencanangkan  swasembada  kedelai, disamping pangan lain seperti jagung dan  padi.  Perkembangan  industri elektroplating di Indonesia di9samping dapat meningkatkan pendapatan daerah, juga akan menghasilkan  limbah  yang  dapat menurunkan  kualitas  tanah  dan produksi kedelai di Indonesia. Limbah hasil elektroplating tergolong ke dalam  kelompok Bahan Beracun dan Berbahaya (B3) (Purwanto  dan  Syamsul,  2005). Budidaya  pada  lahan  yang  tercemar limbah elektroplanting akan menyebabkan  penurunan  kualitas kedelai  dan  bahkan  tidak  dapat dikonsumsi bila  serapan logam dalam kedelai melebihi ambang batas yang telah ditetapkan (Subowo et al ., 1999).
Kotagede  merupakan  sentra industri  kerajinan  perak  di  Daerah Istimewa  Yogyakarta.  Limbah  yang dihasilkan dari industri elektroplating dapat  berupa  padat,  cair  dan  gas. Buangan  limbah  cair  merupakan bagian  terbesar  karena  air  memiliki peranan  penting  pada  setiap  proses produksi.  Limbah  cair  dari  hasil elektroplating  di  Industri  Kerajinan Perak  Kotagede  mengandung  kation Ni 2+ sebesar  50  ppm,  dimana konsentrasi  tersebut  telah  melebihi ambang  batas  mutu  air  tanah  yang diijinkan  yaitu  sebesar  0,1  ppm (Padmaningrum dan Marwati, 2008).
Jenis  tanah  yang  ada  di Kotagede  Yogyakarta  adalah  tanah regosol  (vulkanis  muda).  Jenis  tanah
ini  didominasi  oleh  fraksi  pasir sehingga  termasuk  ke  dalam  kelas tekstur  pasir  berlempung.  Tanah regosol  mempunyai  pori-pori  makro yang  tinggi  sehingga  kemampuan tanah  untuk  mempertukarkan  ion atau  unsur  hara  dalam  tanah  rendah. Tanah  regosol  atau  inceptisol  perlu adanya  perbaikan  agregat  tanah dengan  adanya  penambahan  bahan organik  sehingga  terjadi    suatu mekanisme yang menyatukan partikel-partikel  primer  (pasir,  debu dan  liat)  membentuk  gumpalan  atau kelompok  dan  dilanjutkan  dengan adanya suatu komponen yang bertindak  sebagai  pengikat  partikel- partikel  tanah  agar  partikel-partikel tanah ini menjadi lebih kuat (sementasi) (Sudaryono, 2009). Tanah regosol apabila dalam kondisi tercemar  oleh  ion  logam  dalam jumlah  berlebih  maka  fraksi  pasir tidak  mampu  mengkelat  ion  tersebut sehingga ion tersebut menjadi tersedia bagi tanaman. Limbah nikel yang terakumulasi  terus  menerus  dalam tanah  dapat  memberikan  pengaruh langsung  pada  lahan  pertanian  yaitu pencemaran  lingkungan  atau  terjadi degradasi  lahan.  Adanya  industri elektroplating mengakibatkan banyaknya  limbah  atau  cemaran industri yang berdampak pada kerusakan  tanah,  air  serta  udara. Lahan  pertanian  yang  tercemar  oleh limbah  industri  menyebabkan  terjadi penurunan pH tanah yaitu kisaran 4,3 –  5,5,  tingginya  kandungan  Al 3+ , kandungan  bahan  organik  rendah, ketersediaan  hara  N,  P,  K,  Ca  dan Mg  rendah,  serta  kemampuan  tanah mengikat  air  rendah  (Budhi  dan Aminah, 2010). Limbah cair tersebut secara tidak langsung akan masuk ke
dalam  badan  air,  sehingga  apabila penggunaan  air  sungai  tersebut menyebabkan akumulasi logam berat dalam  tanah  yang  dan  bersifat  racun bagi  tanaman  (Gunawan et  al ., 2015).
Salah  satu  langkah  untuk memperbaiki tanah yang tercear oleh nikel  yaitu  dnegan  penambahan adsorben.  Adsorben adalah zat padat yang  dapat  menyerap  komponen tertentu berupa  ion  maupun senyawa karena  memiliki  jumlah  pori-pori terbuka  dalam  jumlah  yang  besar (Langenati et  al .,  2012).  Adapun contoh adsorben yang dapat digunakanseperti kompos, zeolit, dan senyawa  organik  lain.  Penelitian menggunakan Adsorben biokompos.
Kompisisi  dari  biokompos  yaitu campuran antara biochar dan kompos dengan perbandingan 1:4. Penelitain  dari  Ndor et  al . (2016)  bahwa biochar sekam  padi 120 g mampu menurunkan kandungan  nikel  sebesar  0,53  mg/kg akan tetapi belum mampu menurunkan  konsentrasi  nikel  pada tanaman bayam ( Amaranthus cruentus ).  Zia  ur  Rehman et  al .,
2016)  juga  menambahkan  bahwa
biochar mampu  menurunkan  nikel tersedia  di  tanah  sebesar  37,3  mg/kg akan tetapi belum mampu menurunkan  serapan  nikel  pada tanaman jagung.  Kompos yang diinokulasi dengan inokulum mikoriza arbuskular mampu menurunkan  kandungan  nikel  pada akar  dan  biji  kacang  polong  masing-
masing  sebesar  65,60  dan  71,46%
(Nafady et  al .,  2017).  Pemberian adsorben biokompos mampu menurunkan  kadar  serapan  cemaran logam berat pada tanaman
dikarenakan  dalam biochar juga
mengandung  C-organik  yang  tinggi untuk  tanaman,  sedangkan  kompos dapat  memperbaiki  struktur  tanah. Hal ini dikarenakan senyawa organik yang  terkandung  didalam  kompos dapat  memperbaiki  sifat  fisik  tanah sehingga dapat meningkatkan tingkat kesuburan  tanah  tersebut.Sehingga dengan adanya penambahan biokompos pada tanah yang tercemar oleh  logam  nikel  produksi  kedelai tetap  stabil  dan  kandungan  nikel dalam kedelai masih berada di bawah ambang batas yang telah ditetapkan.

## MATERI DAN METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  dari bulan  November  2018  s/d  Februari 2019  di  Laboratorium  Terpadu  dan Rumah  Kasa  BALINGTAN  (Balai Penelitian  Lingkungan  Pertanian), Pati,  Jawa  Tengah.  Kabupaten  Pati yang  merupakan  daerah  pertanian secara geografis terletak di 644’56,80”  LS  11102’06,96”  BT dengan  rerata  ketinggian  10-35  m  di atas permukaan laut.

## Alat
Alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  pot  sebanyak  45 buah, timbangan manual kapasitas 20 kg,  timbangan  analitik,  cangkul,  alat siram, penggaris, cetok, label, ayakan, oven, motar, shaker, nampan, Atomic Absorbion Spektrophotometri (AAS), serta
kamera.

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  tanah,  serbuk nikel  NiSO 4 ,  biji  kedelai  varietas grobogan,  biokompos,  aluminium
foil,  pupuk  Urea,  pupuk TSP,  pupuk KCl, amplop dan plastik.

## Tahap Persiapan Media Tanam
Persiapan media tanam dilakukan  dengan  menimbang  tanah seberat  7  kg  kemudian  dimasukkan ke dalam pot. Tanah  yang digunakan berasal dari Kabupaten Bantul denganjenis  tanah  yaitu  inseptisol. Tanah  di  dalam  pot  diambil  sedikit sebagai sampel untuk analisis tanah.
Tahap Perlakuan Pot  yang  sudah  berisi  dengan media tanam kemudian dikontaminasi  dengan  larutan  nikel sesuai  perlakuan.  Larutan  ion  logam nikel dibuat dengan cara serbuk nikel NiSO 4 sesuai  perlakuan  dilarutkan  ke dalam  1  liter  aquades  (masing- masing 0,6 g/pot (setara 25 ppm), 1,2 g/pot  (setara  50  ppm),  1,8  gram/pot (setara  75  ppm)dan  2,4  gram  (setara 100  ppm)).  Serbuk  nikel  yang  telah ditimbang sesuai dengan dosis
perlakuan  kemudian  masing-masing dilarutkan  dalam  1  liter aquades kemudian  diaduk  sampai  larutan tersebut  homogen.  Pengaplikasian- nya  larutan  ion  nikel  pada  tanah dengan  cara  dituangkan  sedikit  demi sedikit  kemudian  diaduk  rata.  Tanah kemudian  diinkubasi  ±  selama  1 bulan (Levy et al., 2019).
Selama  proses  inkubasi  juga dilakukan  pengadukan  tanah  dengan tujuan  agar  cemaran  nikel  dalam tanah menjadi homogen Pengaplikasian biokompos dilakukan setelah inkubasi dengan cara
mencampurkan  biokompos  sesuai dengan  dosis  perlakuan.  Setelah penambahan  biokompos  pada  media tanam,  kemudian  diambil  sampel tanah  untuk  dianalisis  logam  pada
tanah.
Selanjutnya dilakukan penanaman  dengan  membuat  lubang tanam  dengan  kedalaman  3  –  5  cm kemudian  dimasukkan  benih  kedelai dan ditutup kembali dengan tanah.

## Tahap Perawatan
Tahap  perawatan  dilakukan dengan  menyiram  tanaman  setiap hari  dan  pengendalian  OPT  pada pertumbuhan tanaman kedelai. Pemupukan  dilakukan  menggunakan
SP-36  sebanyak  1,0662  g/pot (setara 80  kg/ha)  diberikan  2  kali  yaitu  1/3 saat  tanam    dan  2/3    saat  berumur  4 MST  (Minggu  Setelah  Tanam),  KCl sebanyak  1,3373    g/pot  (setara  100 kg/ha)  diberikan 2 kali yaitu 1/3 saat tanam    dan  2/3  saat  berumur  4  MST (Minggu  Setelah  Tanam)  dan  pupuk SP-36  sebanyak  4,1807g/pot  (setara 250 kg/ha) diberikan 1 kali yaitu saat tanam. Pemupukan dilakukan dengan menebar  pupuk  disekeliling  tanaman kemudian  ditimbun  dengan  tanah. Pemanenan kedelai varietas
grobogan  dilakukan  pada  umur tanaman  79  HST  atau  ditandai dengan  menguningnya  daun  pada tanaman tersebut.

## Rancangan Percobaan dan Analisis Data
Penelitian dilaksanakan dengan  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 5x3 dan diulang
sebanyak  3  kali.  Faktor  pertama adalah  konsentrasi  cemaran  nikel dengan  5  taraf  perlakuan  yaitu kontorol  atau tanpa  cemaran  (B 0 ), cemaran 25 ppm (B 1 ), cemaran 50 ppm  (B 2 ),  cemaran  75  ppm (B 3 )dan  cemaran  100  ppm  (B 4 ). Faktor kedua adalah dosis biokompos dengan 3 taraf
perlakuan yaitu yaitu tanpa pemberian biokompos atau kontrol (A 0 ),
pemberian
biokompos  3,5  ton/ha  (A 1 )dan pemberian biokompos 7ton/ha (A 2 ). Kombinasi perlakuan sebanyak  15  dengan  ulangan  3 kali, sehingga terdapat  45 pot/unit percobaan.  Data  yang  diperoleh kemudian  dianalisis  ragam  (uji  F)
untuk  melihat pengaruh perlakuan dan  kemudian  dilanjutkan  dengan uji  jarak  berganda  Duncan  pada
taraf  5%  untuk  melihat  perbedaan antar  perlakuan  (Putra et  al., 2018).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Waktu Berbunga
Berdasarkan  hasil  penelitian waktu  berbunga  pada  perlakuan berbagai  konsentrasi  cemaran  nikel, dosis  biokompos  dan  hasil  uji  jarak berganda  duncan  disajikan  pada Tabel 1 .
Tabel 1. Waktu berbunga kedelai akibat berbagai konsentrasi cemaran  nikel dan dosis biokompos Konsentrasi Cemaran Nikel Dosis Biokompos Rata-rata 0 3,5 ton/ha 7 ton/ha . ....................Hari ke-............................. 0 ppm 29,33 29,00 28,67 29,00 c 25 ppm 30,67 30,33 30,00 30,33 bc 50 ppm 31,67 31,33 31,00 31,33 ab 75 ppm 33,33 32,00 31,67 32,33 a 100 ppm 34,00 32,33 32,00 32,78 a Rata-rata 31,80 a 31,00 a 30,67 a
Superskrip  yang  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  serta  matriks  interaksi  menunjukkan perbedaan nyata pada taraf α = 5 %
Berdasarkan  Tabel  1.Pening- katan  konsentrasi  cemaran  nikel menyebabkan munculnya bunga kedelai  semakin  lama.  Hal  ini dikarenakan cemaran nikel menyebabkan  translokasi  asimilat menjadi  terganggu  sehingga    jumlah hasil  asimilat  yang  digunakan  untuk pembentukan bunga menjadi berkurang.  Pandey et  al. (2010)
menyatakan  tanaman  yang  terpapar Ni  >50  μM  dapat  menurunkan  laju fotosintesis  dalam  daun  dikarenakan berkurangnya  konsentrasi  klorofil
dan  aktivitas  enzim  heme,  katalase, dan  peroksidase.  Diperkuat  oleh pendapat Bhalero et al. ( 2015) bahwa toksisitas nikel pada tanaman mengakibatkan  terganggunya  foto- sintesis dan respirasi.

## Bobot Biji
Berdasarkan  hasil  penelitian bobot  biji  pada  perlakuan  berbagai konsentrasi  cemaran  nikel,  dosis biokompos  dan  hasil  uji  jarak berganda  Duncan  disajikan  pada Tabel 2.
Tabel 2.
Bobot biji akibat berbagai konsentrasi cemaran nikel dan dosis biokompos Konsentrasi Cemaran Nikel Dosis Biokompos Rata-rata 0 3,5 ton/ha 7 ton/ha .....................(g/tanaman)............................. 0 ppm 2,83 3,82 4,30 3,65 a 25 ppm 2,24 2,84 3,68 2,92 b 50 ppm 0,62 2,15 2,31 1,69 c 75 ppm 0,54 0,86 1,44 0,98 d 100 ppm 0,20 0,35 0,50 0,35 e Rata-rata 1,30 c 2,00 b 2,45 a
Superskrip  yang  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  dan  matriks  interakasi  menunjukkan pada taraf α = 5 %.
Berdasarkan  Tabel  2.Pening- katan  konsentrasi  cemaran  nikel menurunkan produksi kedelai. Rendahnya produksi kedelai
dikarenakan    ion  Ni 2+ terakumulasi dalam  tanaman  dengan  jumlah  yang berlebih  dan  menyebabkan  toksisitas pada  tanaman  tersebut.  Penelitian Fabiano et  al .(2015)  menjelaskan bahwa    unsur  nikel  akan  bersifat toksis  apabila  terakumulasi  pada jaringan tanaman dalam jumlah yang besar  dan  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  tanaman.  Hal  tersebut dimungkinkan  terganggunya  proses penyerapan  ion-ion  tertentu  baik berasal  dari  tanah  maupun  udara sehingga mampu menghambat proses fotosintesis tanaman.
Menurut  pendapat  Seregin and  Kozhevnikova  (2006)  konsen- trasi  Ni 2+ dalam  jumlah  tinggi  yang sudah  terakumulasi  dalam  jaringan tanaman dapat menghambat fotosintesis  dikarenakan  terjadinya kerusakan  sel  mesofil  dan  jaringan epidermis sehingga menurunkan kandungan  klorofil  baik  klorofil  a,  b dan rasio total klorofil, serta menghambat transpirasi dan transportasi hasil fotosintat dari daun ke  organ  tanaman  lainnya.  hal
tersebut  diperkuat  oleh  pendapat
Younis et al . (2015) bahwa toksisitas nikel mengakibatkan terjadinya persaingan  penyerapan  ion  Ca  dan Mg  sehingga  asupan  ion  Mg  pada tanaman lebih sedikit dan menyebabkan  tanaman  mengalami kekurangan  produksi  klorofil  dan fotosintesis tanaman menjadi terganggu. Pemberian  biokompos  akan meningkatkan  bobot  biji  kedelai  per tanaman. Semakin tinggi dosis biokompos  maka  bobot  biji  kedelai per tanaman akan
semakin meningkat.  Hal  ini  diduga  dengan adanya peningkatan dosis biokompos mampu  menyediakan  unsur  hara yang  dapat  berperan  dalam  proses pembentukan  biji.  Menurut  Zulkar- nain et  al. (2013)  bahwa  tanah  yang diberi  penambahan  kompos  atau bahan  organik  dapat  meningkatkan ketersediaan hara, memperbaiki kualitas  tanah  serta  meningkatkan kemampuan  tanah  dalam  mengikat air-tersedia serta meningkatkan pertumbuhan  tana-man.  Saputra  dan
Ardika  (2012)  menambahkan  bahwa pengaruh  aplikasi biochar dalam budidaya pertanian terhadap peningkatan  produktivitas  tanaman
sangat  bergantung  dengan  jumlah yang digunakan atau diaplikasikan.

## Jumlah Biji
Berdasarkan  hasil  penelitian
jumlah  biji  pada  perlakuan  berbagai
konsentrasi  cemaran  nikel,  dosis biokompos  dan  hasil  uji  jarak berganda  Duncan  disajikan  pada Tabel 3. Tabel 3. Jumlah biji per tanaman akibat berbagai konsentrasi cemaran nikel dan dosis biokompos Konsentrasi Cemaran Nikel Dosis Biokompos Rata-rata 0 3,5 ton/ha 7 ton/ha .....................(biji)............................. 0 ppm 22,00 bc 25,00 ab 30,00 a 25,67 a 25 ppm 15,33 de 19,00 cd 29,33 a 21,22 b 50 ppm 10,67 fg 12,67 ef 14,67 def 12,67 c 75 ppm 4,33 hij 8,00 gh 11,00 efg 7,78 d 100 ppm 1,00 j 2,67 ij 5,67 hi 3,11 e Rata-rata 10,67 c 13,87 b 17,73 a
Superskrip  yang  berbeda  pada  baris  dan  kolom  yang  sama  dan  matriks  interakasi  menunjukkan pada taraf α = 5 %.
Interaksi  antar  dua  faktor menunjukkan bahwa konsentrasi cemaran  nikel  dengan  penambahan biokompos berpengaruh nyata terhadap jumlah biji/tanaman, dimana  jumlah  biji  tertinggi  sebesar 29,33  biji.  Penambahan  biokompos berperan sebagai pengikat ion  logam nikel  dalam  tanah  sehingga  ion tersedia  dalam  tanah    terikat  oleh partikel  tanah  sehingga  tidak  bisa diabsorbsi oleh
akar kedelai.
Salawati et  al. (2016)  memaparkan bahwa  biochar  mengandung  C- organik  yang dapat  mengikat ion-ion logam dalam jumlah berlebih sehinggga  jumlah  ion logam tersebut menjadi  lebih  sedikit  atau  sesuai dengan  kebutuhan  tanaman.  Syam (2018) kombinasi urea 300 kg/ha dan kompos Gliricidia tanah  tercemar nikel  mampu  menurunkan  konsen-
trasi  nikel    tersedia  dan  total  dalam tanah  dibandingkan  dengan  kompos Gliricidia tanpa urea.
Jumlah  biji  pada  cemaran  nikel  100 ppm  merupakan  jumlah biji terendah dibandingkan dengan perlakuan konsentrasi  cemaran  nikel  yang  lain.
Penelitian  Malan  dan  Farrant  (1998) menunjukkan bahwa keberadaan nikel terlalu tinggi dalam
pertumbuhan  kedelai  menurunkan rata-rata  jumlah  biji  per  polong. Faktor  yang  mempengaruhi  hal tersebut  adalah  proses  pembentukan biji  tidak  terjadi  secara  sempurna karena  terjadi  kerusakan  sel-sel tertentu  akibat  tingginya  konsentrasi nikel yang terakumulasi dalam tanaman.  Seregin  and  Kozhevnikova
(2006) konsentrasi Ni 2+ dalam jumlah tinggi yang sudah terakumulasi dalam jaringan tanaman
dapat menghambat fotosintesis, karena  terjadinya  kerusakan  sel mesofil  dan jaringan  epidermis sehingga  menurunkan  kandungan klorofil  baik  klorofil  a,  b  dan  rasio total  klorofil,  serta  menghambat transpirasi  dan  transportasi  hasil fotosintat dari daun ke  organ tanaman lainnya. Kandungan Nikel dalam Biji Kedelai Berdasarkan  hasil  penelitian kandungan  logam  nikel  dalam  biji kedelai  pada  perlakuan  konsentrasi cemaran  nikel,  dosis  biokompos  dan hasil  uji  jarak  berganda  duncan disajikan pada Tabel 4 .
Tabel 4.
Kandungan logam nikel dalam kedelai akibat berbagai konsentrasi cemaran nikel dan dosis  biokompos Konsentrasi Cemaran Nikel Dosis Biokompos Rata-rata 0 3,5 ton/ha 7 ton/ha .....................( ppm )............................. 0 ppm 3,36 g 2,97 g 2,24 g 2,85 e 25 ppm 46,35 e 34,42 f 33,05 f 37,94 d 50 ppm 67,56 cd 62,84 d 50,80 e 60,40 c 75 ppm 68,58 abc 64,02 bcd 59,06 bcd 63,89 b 100 ppm 87,99 a 77,44 ab 67,18 bcd 77,53 a Rata-rata 54,77 a 48,34 b 42,47 c
Superskrip  yang  berbeda  kolom  yang  sama  dan  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan  nyata pada taraf α = 5 %.
Interaksi  antar  dua  faktor menunjukkan bahwa konsentrasi cemaran  nikel  dengan  penambahan biokompos berpengaruh nyata terhadap konsentrasi nikel dalam  biji kedelai. Kombinasi perlakuan konsentrasi  cemaran  nikel  100  ppm tanpa adanya penambahan
biokompos  diperoleh  hasil  bahwa konsentrasi  nikel  dalam  biji  kedelai tertinggi    yaitu  sebesar  87,99  ppm. Faktor  yang  mempengaruhi  hal tersebut  adalah  pada  saat  fase vegetatif tanaman yang tercemar oleh nikel  akan  menyerap  ion  Ni 2+ melalui akar kemudian ditranslokasikan  ke  bagian lain seperti  batang  dan  daun.  Ketika tanaman sudah memasuki fase
generatif    Ni  yang  telah  diserap tanaman  akan  ditransfer  ke  biji. Yusuf et  al .  (2011)  menyatakan bahwa  nikel  sebagai  ion  logam  yang sangat mobile serta  cenderung menumpuk  di  bagian  yang  baru terbentuk  seperti  biji.  Kandungan Nikel  dalam  biji  kedelai  pada konsentrasi  cemaran  nikel  25  ppm  – 100  ppm  sudah  melebihi  ambang batas  yang  diijinkan  atau  kedelai tersebut tidak layak untuk dikonsumsi.  Baku  mutu  kandungan nikel  pada  jaringan  tanaman  yaitu berkisar  5  mg/kg.Liu et  al .  (2011) memaparkan  bahwa  kadar  Ni  rata- rata  dalam  tanaman  berkisar  antara 0,1  hingga  5,0  mg/kg  bahan  kering.
Adanya nikel dalam jaringan
tanaman kedelai ini dikarenakan oleh sifat nikel mudah terakumulasi dalam jaringan  tanaman  sehingga  logam nikel terdapat dalam biji kedelai.
Kandungan  Nikel  dalam  Daun
Kedelai
Berdasarkan  hasil  penelitian kandungan  logam  nikel  dalam  daun kedelai  pada  perlakuan  konsentrasi cemaran  nikel,  dosis  biokompos  dan hasil  uji  jarak  berganda  Duncan disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Kandungan logam nikel dalam daun akibat berbagai konsentrasi cemaran nikel dan dosis biokompos Konsentrasi Cemaran Nikel Dosis Biokompos Rata-rata 0 3,5 ton/ha 7 ton/ha .....................(ppm)............................. 0 ppm 5,09 g 3,91 g 3,34 g 4,11 e 25 ppm 31,94 de 29,04 de 19,85 f 26,94 d 50 ppm 48,56 c 37,71 d 20,22 f 35,50 c 75 ppm 55,71 bc 47,60 c 27,45 ef 37,91 b 100 ppm 83,27 a 61,23 b 60,78 b 68,42 a Rata-rata 41,51 a 35,90 b 26,33 b
Superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  dan  matriks  interaksi  menunjukkan  perbedaan nyata pada taraf α = 5 %
Interksi  antar  dua  faktor menunjukkan bahwa konsentrasi cemaran  nikel  dengan  penambahan biokompos berpengaruh nyata terhadap  kandungan  logam  nikel dalam daun. Perlakuan cemaran nikel
100  ppm  tanpa  adanya  penambahan biokompos  kandungan  nikel  dalam daun  kedelainya  sebesar  41,51  ppm atau  lebih  besar  jika  dibandingan dengan perlakuan lainnya. Karakteristik dari  nikel  yaitu  bersifat akumulatif dan cenderung menumpuk  dalam jaringan tanaman. Peningkatan  konsentrasi  cemaran nikel  yang  diberikan  ke  tanah mengakibatkan  tingginya  serapan nikel dalam daun kedelai, sedangkan peningkatan dosis biokompos menurunkan  konsentrasi  nikel  dalam daun. Menurut Seregin and
Kozhevnikova,  (2006)  bahwa  ion logam  nikel  diserap  oleh  akar tanaman  melalui xylem (difusi  pasif dan  transportasi  aktif)  kemudian ditraslokasikan bagian tanaman  yang lain  seperti  dari  daun  muda  ke  daun tua melalui floem .
Konsentrasi logam nikel
dalam  daun  kedelai  pada  cemaran nikel  25  ppm,  50  ppm,  75  ppm  dan 100  ppm  dengan  penambahan  dosis biokompos  masih  melebihi  ambang batas nikel di tanaman pangan. Liu et al. (2011)  memaparkan  bahwa  kadar Ni  rata-rata  dalam  tanaman  berkisar antara  0,1  hingga  5,0  mg/kg  bahan kering  sedangkan  nilai  toksiknya melebihi  10  mg/kg  bahan  kering dianggap  toksik  bagi  spesies  atau kultivar yang sensitif terhadap cemaran nikel.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian yang  telah  dilakukan  maka  dapat disimpulkan bahwa tanah yang diberi biokompos  kurang  dari  7  ton/ha  dan semua tingkat cemaran menunjukkan penurunan  produksi  kedelai.  Tanah yang diberi biokompos 7 ton/ha pada perlakuan  konsentrasi  cemaran  nikel 25  ppm  menghasilkan  produksi kedelai (jumlah biji) setara atau sama
dengan  tanah  tanpa  cemaran  nikel. Konsentrasi  nikel  dalam  daun  dan biji kedelai pada tanah yang tercemar nikel  25  –  100  ppm  dengan penambahan  dosis  biokompos  3,5 ton/ha  maupun  7  ton/ha  masih melebihi ambang batas yang diijinkan  sehingga  tidak  layak  untuk dikonsumsi  oleh  manusia  maupun hewan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bhalero, S. A., A. S. Sharma and  A. C.  Poojari.  2015.  Toxicity  of nickel  in  plants.  Int. J.  Pure App. Biosci , 3 (2):345-355. Budhi,  G.  S.  dan  M.  Aminah.  2010. Swasembada  kedelai  :  antara harapan dan kenyataan. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 28 (1) : 55 – 68. Fabiano,  C.  C.,  T.  Tezotto,  J.  L.
Favarin, J. C. Polacco, and P. Mazzafera. 2015. Essentiality of  nickel  in  plants:  a  role  in plant  stresses. Frontiers  in
Plants Science, 6:1-4. Gunawan,  R.  Priyanto  dan  Salunik. 2015.  Analisis  lingkungan sekitar tambang nikel terhadap  kualitas  ternak  sapi pedaging di Kabupaten Halamahera  Timur.  J .  Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan , 3(1):59-64. Langenati,  R.,  R.  Mordiono,  D. Mustika,  B.  Wasito,  dan Ridwan. 2012. Pengaruh jenis adsorben dan konsentrasi uranium terhadap pemungutan  uranium  dari larutan  uranil  nitrat. J.  Tek
Bhn. Nukl , 8(2):67-122. Levy,  C.  C.  B.,  E.  V.  Mellis,  M.  K. Murrer,  C.  R.  Inglies,  C.  N.
Daynes, E. Cavalli, and M. K. Chiba. 2019. Effects of nickel fertilization on soybean growth  in  tropical  soils.
Bragantia,  Campinas,  Ahead of print , 1-12. Liu,  G.,  E.  H.  Simonne,  and  Y.  Li. 2011.  Nickel  nutrition  in plants. IFAS Extension University of Florida. Malan, H. L. and J. M. Farrant. 1998. Effects of the metal pollutants
cadmium and nickel on soybean  seed  development. Seed Science Research , 8:445-453. Nafady, N. A., M. B. Mazen, M. M. M.  Ahamed,  and  O.  A. Monsef.  2017.  Transfer  of nickel  from  polluted  soil  to Pisum sativum L. and
Raphanus  sativus L.  under composted  green  amendment and  native  soil  microbes.
Agriculture , 63(2):52-66. Ndor,  E.,  O.  J.  Jayeoba  and  J.  I. Ogara. 2016. Effect of Biochar Amendment on Heavy  Metals  Concentration in  Dumpsite  Soil  and  their Uptake by Amaranthus ( Amaranthus cruentus ). JALSI , 9(1):1-7. Padmaningrum, R. T. dan S. Marwati.  2008.  Rancangan pengolahan limbah cair industri electroplating. Seminar  Nasional  Penelitian, Pendidikan  dan  Penerapan MIPA.  Yogyakarta,  30  Mei
2008. 85-90.
Pandey,  V.  K.,  and  R.  Gopal.  2010. Nickel  toxicity  effects  on growth  and  metabolism  of eggplant. International Journal of Vegetable Science , 16:351-360. Purwanto  dan  H.  Syamsul.  2005. Teknologi Industri Elektroplating .  Semarang  : Universitas Diponegoro. Putra,  M.  K.,  Syekhfani  dan  N. Kusumarini.  2018.  Ekstraksi merkuri dari limbah pengolahan bijih emas menggunakan  tanaman  akar wangi  ( Vetiveria  zizanioides L.) dengan penambahan
EDTA dan kompos. J. Tanah dan Sumberdaya Lahan,
5(2):847-856. Salawati,  M.  Basir,  I.  Kadekoh,  dan A.  R.  Thaha.  2016.  Potensi biochar  sekam  padi  terhadap perubahan pH, KTK, C
organik  dan  P  tersedia  pada tanah  sawah  inceptisol. J. Agroland , 23(2):101-109. Saputra,  J.  dan  R.  Ardika.  Potensi biochar dari  limbah  biomassa perkebunan karet sebagai amelioran  dan  mengurangi emisi  gas  rumah  kaca. Warta Perkaretan, 31(1):43-49. Seregin I. V., and A. D. Kozhevnikova. 2006. Physiological  role  of  nickel and its toxic effects on higher plants.  Russ J  Plant  Physiol , 53:257–277. Subowo,  Mulyadi,  S.  Widodo  dan Asep  Nugraha.  1999.  Status dan  Penyebaran  Pb,  Cd,  dan Pestisida  pada  Lahan  Sawah Intensifikasi  di  Pinggir  Jalan Raya. Prosiding. Bidang Kimia dan Bioteknologi Tanah, Puslittanak, Bogor. Sudaryono. 2009. Tingkat kesuburan tanah  ultisol  pada  lahan pertambangan batubara Sangatta,  Kalimantan  Timur. J. Tek. Ling, 10(3):337-346. Syam, N. 2018. Nickel Accumulation  in  Soybean and Melastoma on Contaminated Soil. J. Advanced Agricultural Technologies , 5(4):261-265. Younis,  U,  M.  Athar,  S.  A.  Malik, M.  H.  R.  Shah,  and  S. Mahmood. 2015. Biochar impact  on  physiological  and biochemical attributes of spinach  Spinacia  oleracea (L.)  in  nickel  contaminated soil. Global  J.  Environ  Sci Manage, 1(3):245-264.
Yusuf,  M.,  Q.  Fariduddin,  S.  Hayat, and A. Ahmad. 2011. Nickel : an overview of uptake, essentiality  and  toxicity  in plants. Bull  Environ  Contam Toxicol, 86:1-17.
Zia  ur  Rehman,  M.,  M.  Rizwan,  S. Ali, N. Fatima, B. Yousaf, A.
Naeem,  M.  Sabir,  H.  R. Ahmad  and    Y.  Sik.  2016. Contrasting effects of biochar,  compost  and  farm manure  on  alleviation  of nickel  toxicity  in  maize  ( Zea mays L.)  in  relation  to  plant growth,  photosynthesis  and metal  uptake. Ecotoxicology and  Environmental  Safety , 133:218-225. Zulkarnain,  M.,  B.  Prasetya  dan
Soemarno.  2013.  Pengaruh kompos,  pupuk  kandang,  dan custom-bio terhadap sifat tanah , pertumbuhan dan hasil tebu  ( Saccharum  officinarum
L.)  pada  entisol  di  Kebun Ngrangkah-Pawon, Kediri). Indonesian Green Technology  Journal ,  2(1):45- 52.