## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
PENERAPAN TEKNOLOGI PENYULINGAN MINYAK KAYU PUTIH MENGGUNAKAN METODE KUKUS BERBAHAN STAINLESS BAGI RUMAH INDUSTRI MINYAK KAYU PUTIH DI KABUPATEN BURU
Muhammad Bula 1* , Tekat Dwi Cahyono 2 , Nurhaya Yusuf 3
1 Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Iqra Buru Jl. Prof. Dr. Abdurrahman Bassalamah, SE., M.Si Namlea 2 Kehutanan Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Darussalam Ambon Jl. Raya Tulehu Km 24 Maluku Tengah
3 Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Iqra Buru Jl. Prof. Dr. Abdurrahman Bassalamah, SE., M.Si Namlea
* email: muhammadbula@gmail.com

## Abstrak
Kondisi alam Kabupaten Buru banyak ditumbuhi oleh tanaman kayu putih yang tumbuh liar dan  melimpah  dimanfaatkan  oleh  sebagian  masyarakat  untuk  di  olah  menjadi  minyak  kayu putih diantaranya bapak La Manigo dan bapak Hasan sebagai kelompok mitra. Sistem proses produksi penyulingan minyak kayu putih pada  kelompok mitra  menggunakan metode rebus dengan  bahan  ketel  kayu  kuning  menjadi  masalah  prioritas.  Masalah  lain,  perlunya pendampingan  dari  sisi  manajemen  keuangan.  Solusi  yang  ditawarkan  meliputi  dua  aspek yaitu  aspek  sistem  proses  produksi  dan  aspek  manajerial.  Aspek  sistem  proses  produksi, metode yang digunakan dengan mendesain dan membuat teknologi ketel penyulingan minyak kayu  putih  berbahan  stainless  dengan  mengimplementasikan  metode  kukus.  Hal  ini  dimulai dari  mengidentifikasi  kebutuhan  rill  mitra  terkait  operasional  produksinya,  merancang, membuat  dan  melakukan  pengujian  terhadap  ketel,  serta  melakukan  pelatihan  dan pendampingan  kepada  kelompok  mitra.  Pada  aspek  manajerial,  perlu  memberikan pendampingan  terkait  manajemen  keuangan.  Hasil  diperoleh  pada  aspek  sistem  produksi, telah  di  buat  dan  diimplementasikannya  dua  unit  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih berbahan stainless metode kukus yang memiliki keunggulan dari ketel berbahan kayu kuning milik  kelompok  mitra.  Pada  aspek  manajemen  kelompok  mitra  telah  memiliki  pemahaman terkait  metode  pencatatan  keuangan  sederhana,  dan  mampu  menganalisa  besarnya keuntungan yang diperoleh dalam tiap memproduksi minyak kayu putih.
Kata Kunci: Metode Kukus; Stainless; Teknologi Penyulingan

## Abstract
The  natural  conditions  of  Buru  Regency  are  overgrown  with  eucalyptus  plants  which  grow wild and are abundantly used by some people to process them into eucalyptus oil, including Mr.  La  Manigo  and  Mr.  Hasan  as  a  group  of  partners.  The  eucalyptus  oil  distillation production  process  system  in  the  partner  group  using  the  boiled  method  with  yellow  wood boiler material is a priority issue. Another problem, the need for assistance from the financial management side. The solutions offered cover two aspects, namely aspects of the production process system and managerial aspects. Aspects of the production process system, the method

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
used  by  designing  and  manufacturing  eucalyptus  oil  distillation  kettle  technology  made  of stainless  by  implementing  the  steam  method.  This  starts  with  identifying  the  real  needs  of partners  regarding  their  production  operations,  designing,  manufacturing  and  testing boilers, as well as conducting training and assistance to partner groups. On the managerial aspect,  it  is  necessary  to  provide  assistance  related  to  financial  management.  The  results obtained in the aspect of the production system, have been made and implemented two units of cajuput oil refining boilers made of stainless steamed method which have the advantages of  boilers  made of  yellow wood belonging to  the partner group. In the management  aspect, the partner group already has an understanding of simple financial recording methods, and is able to analyze the amount of profit earned in each production of eucalyptus oil.
Keywords: Distillation Technology; Stainless; Steam Method

## A. Pendahuluan
Kabupaten  Buru  merupakan  salah  satu  kabupaten  di  Provinsi  Maluku  dengan  kondisi alamnya  sangat  gersang  dan  banyak  dijumpai  tanaman  kayu  putih.  Tanaman  kayu  putih merupakan salah satu tanaman endemik pulau Buru yang tumbuh liar, dijumpai dimana-mana dan sangat berlimpah serta dimanfaatkan oleh sebagian besar masyarakat Buru untuk diolah menjadi minyak kayu putih melalui suatu teknik penyulingan, yaitu teknik yang memisahkan larutan  kedalam  masing-masing  komponen  dengan  prinsip  didasarkan  atas  perbedaan  titik didih  komponen  zat  (Palar,  2017).  Potensi  komoditas  kayu  putih  di  Pulau  Buru  menurut Ghifari & Santoso (2016), merupakan yang terbesar di Indonesia.
Data Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Buru tahun 2005, luas area pulau Buru yang ditumbuhi tanaman kayu putih sekitar 11,03% dari total luas wilayah pulau Buru atau kurang lebih 122.600,23 ha. Dengan luasan di atas, diprediksi ketersediaan bahan baku daun kayu putih untuk di olah menjadi minyak kayu putih mencapai 1.336.342,507 ton/tahun dan  dengan  asumsi  rendemen  minyak  kayu  putih  1%  dari  daun,  maka  diprediksi  dapat menghasilkan minyak kayu putih 13.000 ton/tahun. Produksi  minyak kayu putih Kabupaten Buru baru mencapai 259,371 ton/tahun.
Dari  gambaran  situasi  pulau  Buru  di  atas,  maka  tidak  heran  bila  di  Kabupaten  Buru banyak  sekali  di  jumpai  rumah  penyulingan  minyak  kayu  putih  milik  masyarakat  yang berprofesi  sebagai  petani  penyuling  minyak  kayu  putih  berskala  home  industri.  Kehadiran rumah  penyulingan  minyak  kayu  putih  tersebut  telah  memberikan  implikasi  positif  bagi pertumbuhan  ekonomi  di  Kabupaten  Buru,  diantaranya  adalah  rumah  penyulingan  minyak kayu  putih  milik  Bapak  La  Manigo  dan  Bapak  Hasan  seperti  yang  ditunjukan  pada  gambar dibawah ini.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar 1. Rumah Industri Penyulingan Minyak Kayu Putih Milik Bapak La Manigo
Gambar 2. Rumah Industri Penyulingan Minyak Kayu Putih Milik Bapak Hasan
Rumah  industri  penyulingan  minyak  kayu  putih  milik  Bapak  La  Manigo  dan  Bapak Hasan sudah ada sejak tahun 2006 dan tahun 2008 dengan jumlah orang  yang dipekerjakan sebanyak  3  orang  dan  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  yang  terpasang  pada  rumah industri penyulingan minyak kayu putih masing-masing berjumlah 2 unit.
Rata-rata  produksi  minyak  kayu  putih  yang  dihasilkan  dalam  satu  kali  pengolahan untuk 2 unit ketel yang terpasang pada rumah industri penyulingan minyak kayu putih milik Bapak  La  Manigo  dan  Bapak  Hasan  mencapai  6  liter,  dalam  satu  pekan  biasanya  terjadi  2 kali  pengolahan  dengan  jumlah  rata-rata  pengolahan  tiap  bulannya  adalah  8  kali.  Harga perliter minyak kayu putih yang dijual ke pasaran sebesar Rp. 150.000. Dari hasil penjualan perliter  tersebut,  maka  omset  yang  diperoleh  oleh  Bapak  La  Manigo  dan  Bapak  Hasan  tiap bulannya  rata-rata  mencapai  Rp.  7.200.000  dan  upah  yang  diberikan  kepada  karyawan mereka  tiap  bulannya  Rp.  1.200.000  perkaryawan.  Sementara  itu  waktu  yang  dibutuhkan dalam satu kali penyulingan sangat lama yaitu mencapai 8 hingga 9 jam tergantung panasnya api pembakaran.
Berdasarkan  penjelasan  paragraf  diatas,  omset  yang  di  peroleh  Bapak  La  Manigo  dan Bapak Hasan masih sangat kecil, hal ini disebabkan oleh sistem proses produksi pengolahan minyak  kayu  putih  yang  di  gunakan  oleh  mereka  pada  rumah  industri  penyulingan  minyak kayu  putih  cukup  sederhana.  Teknologi  penyulingan  menggunakan  ketel  berbahan  kayu kuning  dengan  sistem  pengolahan  minyak  menggunakan  metode  rebus  yaitu  metode bercampurnya air dengan daun kayu putih menjadi satu sehingga akan terjadi hidrolisis yaitu bercampurnya  minyak  kayu  putih  dengan  air  yang  menyebabkan  kualitas  dan  rendemen minyak kayu putih yang dihasilkan tidak baik dan sedikit (Bula, 2012).
Letak  daun  kayu  putih  dalam  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  sangat  padat sehingga  mempengaruhi  proses  penetrasi  uap  terhadap  daun  kayu  tidak  merata.  Akibat  dari proses  ini,  minyak  kayu  putih  yang  dihasilkan  sedikit,  selain  itu  daun  kayu  putih  yang  di suling  ada  sebagian  yang  gosong  atau  hangus.  Di  sisi  lain  Bapak  La  Manigo  dan  Bapak

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Hasan terkendala pada tidak punya pengetahuan yang cukup untuk memperbesar usaha yang digelutinya menjadi suatu unit Usaha Kecil dan Menengah (UKM)  yang besar, berlegal dan di akui pemerintah.
Melalui program ini diharapkan bisa dirumuskan sebuah sistem pengembangan  rumah industri  penyulingan  minyak  kayu  putih  milik  Bapak  La  Manigo  dan  Bapak  Hasan  dengan sistem  proses  produksi  peyulingan  minyak  yang  efisein  dengan  waktu  yang  cepat,  kualitas yang  baik,  dan  rendemen  minyak  yang  optimal  dengan  menerapkan  teknologi  penyulingan minyak kayu putih tepat guna. Sehingga dengan begitu omset Bapak  La Manigo dan Bapak Hasan  sebagai  mitra  tiap  bulannya  dapat  meningkat  tajam.  Selain  itu  juga  dapat mengembangkan rumah industri penyulingan minyak kayu putih milik mereka menjadi salah satu  UKM  di  Kabupaten  Buru  yang  berkembang  dan  legal  serta  dapat  meningkatkan pertumbuhan ekonomi Kabupaten Buru.

## B. Masalah
Ketersediaan  daun  kayu  putih  yang  melimpah  dan  pasar  yang  menjanjikan, memberikan  peluang  bagi  Bapak  La  Manigo  dan  Bapak  Hasan  sebagai  kelompok  mitra kegiatan  untuk  bisa  mengembangkan  dan  meningkatkan  omsetnya  dari  hasil  memproduksi minyak  kayu  putih  yang  telah  dilakukannya  sejak  tahun  2006  dan  2008  silam.  Untuk  itu, sistem  proses  produksi  penyulingan  minyak  kayu  putih  menggunakan  metode  rebus  yang digunakan kelompok mitra dengan bahan ketel kayu kuning  yang menjadi masalah prioritas harus di ganti dengan menerapkan sistem proses produksi teknologi ketel yang lebih efisien, bernilai tinggi dan dengan mengimplementasikan metode penyulingan yang tepat.
Selain dari sisi sistem proses produksi, masalah lain yang dihadapi  kelompok mitra dan menjadi  prioritas  yaitu  perlunya  pendampingan  dari  sisi  manajemen  keuangan,  pemasaran, legalitas home  indsutsri menjadi  UKM,  sampai  pengelolaan  sumber  daya  manusia.  Hal  ini mutlak  diperlukan  agar  usaha  kelompok  mitra  bisa  bertahan  di  tengah  persaingan  dengan usaha  lain,  bahkan  bisa  menjadi  leading  company  dalam  penyediaan  minyak  kayu  putih  di Kabupaten  Buru  maupun  di  luar  Kabupaten  Buru,  bahkan  sampai  di  provinsi  lain  di Indonesia.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## C. Metode Pelaksanaan
Tahapan  atau  langkah-langkah  dalam  melaksanakan  solusi  yang  ditawarkan  untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi kelompok mitra yaitu:
1. Pihak-pihak  yang  terlibat  dalam  kegiatan  yaitu  pemilik  dan  karyawan  kelompok  mitra disertai  juga  dengan  petani  penyuling  minyak  kayu  putih  lain  yang  memiliki  lokasi penyulingan yang berdekatan dengan lokasi kelompok mitra.
2. Penerapan teknologi  ketel  penyulingan minyak kayu putih dilakukan dengan metode dan tahapan sebagai berikut:
1) Identifikasi Kebutuhan
Kebutuhan  kelompok  mitra  di  identifaksi.  Proses  identifikasi  sudah  tentu  dilakukan sesuai  kebutuhan.  Adapun  hasil  identifikasi  ditemukan  dan  disepakati  bahwa  perlu  di rancang  dan  diterapkan  teknologi  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  menggunakan metode  kukus.  Metode  kukus  merupakan  metode  terbaik  berdasarkan  penelitian  yang dilakukan  Helfiansah at  al. (2013),  diperoleh  rendemen  minyak  kayu  putih  yang dihasilkan  menggunakan  metode  kukus  sebesar  2,5  %,  bila  dibandingkan  dengan metode rebus atau air hanya sebesar 1,8 %, dan metode uap 1,5 %. Data-data  yang di dalami  yaitu  pertama,  profil  rumah  industri  penyulingan  minyak  kayu  putih  milik kelompok  mitra  secara  keorganisasian.  Hal  ini  perlu  dilakukan  agar  dapat  memetakan permasalahan  mitra  dalam  hal  peningkatan  kapasitas  produksi  minyak  kayu  putih  dan jangkauan pemasaran mitra. Kedua, kapasitas minyak kayu putih yang diproduksi oleh kelompok  mitra.  Untuk  dapat  melihat  sejauh  mana  pengembangan  dan  peningkatan kapasitas  produksi  hasil  yang  akan  disesuaikan  dengan  jangkauan  pemasaran  mitra. Ketiga, jangkauan pemasaran mitra. Dengan diketahuinya jangkauan pemasaran mitra, maka  akan  disinkronkan  dengan  rencana  kapasitas  maksimum  hasil  yang  dapat dikembangkan  pada  teknologi    ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  tepat  guna  yang bernilai tinggi menggunakan metode kukus.
2) Perancangan  dan  Pembuatan  Teknologi  Ketel  Penyulingan  Minyak  Kayu  Putih menggunakan metode kukus.
Setelah  mendapatkan  detail  informasi  mengenai  profil  kelompok  mitra  maka dilanjutkan pada modifikasi  teknologi  yaitu membuat  dan menerapkan teknologi  ketel penyulingan  minyak  kayu  putih  sesuai  dengan  kapasitas  produksi  minyak  kayu  putih yang diperoleh saat melakukan identifikasi.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Secara detail langkah-langkah yang dilakukan pada tahapan ini yaitu pertama, membuat ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  berbahan stainless dengan  kapasiatas  produksi sesuai  hasil  identifikasi.  Adapun  kebaikan  atau  keunggulan  ketel  berbahan  stainless, seperti  dijelaskan  oleh  Christie  &  Nathanian  (2018), stainless merupakan  baja  yang tahan  karat,  terbuat  dari  senyawa  besi  yang  mengandung  sekitar  10%  kromium. Perawatan  stainless  pun  terbilang  sangat  mudah  dibandingkan  dengan  besi  lain  yang harus di cat atau di crhome. Stainless hanya perlu di lap untuk mengembalikan kilapnya seperti baru kembali, dan stainless hanya perlu dipoles saat tergores.  Wibowo (2016), logam stainless memiliki  tegangan  galvanik  terendah  dan  memiliki  laju  korosi terendah. Sedangkan Ornelasari (2015), dalam teorinya stainless steel merupakan jenis baja  yang  tahan  terhadap  korosi  karena  memiliki  unsur  paduan  minimal  18%  chrom dan 8% nikel.
Ully  &  Wuwur  (2018),  menjelaskan  stainless  steel  tahan  terdapat  korosi  dan  juga sangat  baik  dalam  proses  perpindahan  panas  dari  tungku  ke  bagian  atau  wadah penyulingan, sehingga dapat meningkatkan kapasitas produksi. Kekurangan dari bahan stainless oleh  Christie  &  Nathanian  (2018),  kurang  ekonomis,  karena  material  ini memiliki berbagai  macam  kelebihan sehingga membuat peralatan dengan bahan dasar ini  memiliki  harga  jual  yang  tidak  murah,  dan  bersifat  konduktor  karena  dapat menghantarkan listrik.
Kedua,  menerapkannya  bagi  kelompok  mitra  untuk  digunakan  dalam  memproduksi minyak kayu putih.
3) Pengujian Operasional Ketel Penyulingan Minyak Kayu Putih
Setelah pembuatan ketel selesai dilakukan maka dilanjutkan dengan tahapan berikutnya yaitu  melakukan  pengujian  terhadap  operasional  ketel  tersebut.  Tahapan  pengujian dilakukan  untuk  melihat  kehandalan  dari  ketel.  Adapun  langkah-langkah  yang dilakukan  yaitu  melakukan  pengujian  operasional  ketel  di  bengkel,  melakukan pengujian operasional ketel di masyarakat dan lebih khusus lagi pada kelompok mitra, dan melakukan evaluasi terhadap hasil uji ketel
4) Pendampingan Operasional
Setelah  tahapan  pengujian  operasional  selesai  dilakukan,  maka  proses  pendampingan operasional pun dilakukan. Adapun aspek yang disampaikan ke kelompok mitra yaitu:
a. Aspek Sistem Produksi

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Pada aspek ini, kelompok mitra akan dijelaskan tata cara mengoperasikan dan merawat ketel penyulingan minyak kayu putih dan tata cara merawatnya.
Adapun  tata  cara  mengoperasikan  ketel  penyulingan  yaitu  mula-mula  ketel dibersihkan sebelum digunakan, air sebagai bahan penyulingan di tempatkan terlebih dahulu  di  dalam  ketel  penyulingan  dengan  takaran  tidak  melebihi  rak  berlubang yang berfungsi sebagai pembatas air dan daun kayu putih, rak berlubang diletakaan diatas  air pada pembatas atau bagian drat  yang bersifat  permanen, daun kayu putih diletakkan di atas rak berlubang dengan takaran menyesuaikan dengan volume ketel penyulingan, daun kayu  putih  yang di  suling, tidak boleh di  padatkan  dalam  badan ketel karena dapat mempengaruhi penetrasi uap air yang tidak merata terhadap daun kayu  putih,  penutup  ketel  di  letakan  di  kepala  ketel  secara  sempurna  guna menghindari  keluarnya  uap  air  yang  mengandung  minyak  yang  dapat  mengurangi rendemen minyak yang dihasilkan
Tata  cara merawat  ketel  penyulingan  yaitu ketel  setelah dioperasikan biarkan hingga dingin, angkat daun kayu putih yang telah di suling dari dalam badan ketel, bersihkan badan ketel bagian dalam dari sisa daun kayu putih, air di dalam ketel di buang dan bagian dalam ketel di lap/di kuras hingga bersih menggunakan kain kasa yang lembut, setelah itu biarkan dia mengering, badan ketel bagian luar dibersihkan menggunakan  kain  kasa  yang  lembut,  setelah  itu  di  olesi  dengan  minyak  pelumas secukupnya  untuk  menetralisir  unsur  kimia  yang  dapat  merangsang  terjadinya korosi,  badan  ketel  penyulingan  kemudian  di  tutup  secara  sempurna  menggunakan penutup  yang  terbuat  dari  kain  yang  dapat  menahan  debu  atau  benda  lainnya  yang dapat membuat ketel menjadi kotor atau rusak
b. Aspek Manajerial
Aspek  manajerial  sangat  penting  dan  berhubungan  erat  dengan  akuntansi. Lestari  &  Amri  (2020),  sistem  informasi  akuntansi  dapat  berfungsi  untuk mendorong  seoptimal  mungkin  agar  dapat  menghasilkan  berbagai  informasi  yang terstruktur  yang  berguna  bagi  pihak  interen  maupun  eksteren  serta  berguna  untuk kemajuan  perkembangan  perusahaan  itu  sendiri.  Pada  aspek  ini,  kelompok  mitra akan  diajarkan  tentang  metode  akuntansi  atau  pencatatan  keuangan  sederhana. Adapun  aspek  yang  disampaikan  yaitu  penyediaan  buku  pencatatan  keuangan sederhana  bagi  kelompok  mitra  dengan  bentuk  yang  mudah  di  fahami.  Isi  buku

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
mengandung kolom pemasukan, pengeluaran, dan saldo.
Kelompok  mitra  diajarkan/diperkenalkan  item-item  pengeluaran  diantaranya, belanja bahan penyulingan seperti belanja daun  kayu putih jika diperlukan, belanja minyak  pelumas  perawatan  badan  ketel,  belanja  konsumsi  selama  produksi, transportasi, upah karyawan, dan lain sebagainya. Kelompok mitra diajarakan/diperkenalkan  item-item  pemasukan  diantaranya  hasil  penjulan  minyak sesuai  volume  penjualan.  Kelompok  mitra  diajarkan/diperkenalkan  tentang  saldo akhir  yang  diperoleh  dari  besar  pendapatan  dikurangi  dengan  besar  pengeluaran, dengan demikian akan terbentuk sistem pelaporan keuangan yang berfungsi sebagai alat untuk menganalisis kinerja keuangan yang dapat memberikan informasi tentang posisi  keuangan,  kenerja  dan  arus  kas  (Hapsari at  al., 2017),  sehingga  kelompok mitra dapat menjadikannya sebagai dasar membuat keputusan-keputusan ekonomi.
5) Penerapan ketel penyulingan minyak kayu putih tepat guna kepada mitra.
Setelah  tahapan  pendampingan  operasional  selesai  dilakukan,  maka  ketel penyulingan minyak kayu putih kemudian diserahkan kepada kelompok mitra untuk diimplementasikan.
3. Diskripsi produk teknologi ketel penyulingan minyak kayu putih.
Satu  unit  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  dirancang  dan  dibuat  bagi  kelompok mitra terdiri dari ketel suling dan ketel pendingin (kondensor). Ketel pendingin di dalamnya terdapat air  yang berfungsi untuk mendinginkan uap kayu putih yang mengalir melalui pipa sirkulasi uap menuju pipa pendingin berbentuk ulir/spiral. Uap kayu putih yang berada dalam pipa pendingin kemudian  menjadi minyak yang kelur melalui kran pelimpah minyak menuju bejana tampungan minyak. Sedangkan ketel suling di dalamnya terdapat daun kayu putih dan rak berlubang.
Metode penyulingan menggunakan metode kukus sehingga di dalam badan ketel suling terdapat rak berlubang yang berfungsi untuk memisahkan air dan daun kayu putih. Daun kayu putih  ditempatkan  di  atas  rak  berlubang  sedangkan  air  berada  di  bawah  rak  sehingga  daun kayu putih tidak bercampur atau berkontak dengan air. Uap yang dihasilkan berupa uap jenuh yang  dapat  melakukan  penetrasi  terhadap  daun  kayu  putih.  Efisiensi  dan  rendemen  minyak kayu putih yang dihasilkan dengan metode ini cukup baik, begitu pula dengan minyak kayu putih yang dihasilkan tidak menjadi rusak karena proses hidrolisis yaitu pencampuran air dan minyak dapat dihindari.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Bahan  ketel  terbuat  dari  bahan  stainless  sejenis  logam  yang  tahan  karat  dan  memiliki daya hantar panas atau kalor yang cukup baik, sehingga waktu penyulingan yang dibutuhkan lebih cepat.
4. Prosedur kerja untuk mendukung realisasi metode yang ditawarkan
Prosedur kerja teknologi ketel penyulingan minyak kayu putih yang dibuat yaitu mula- mula air ditempatkan dibagian dasar ketel, setelah itu akan di susul dengan penempatan rak berlubang.  Daun  kayu  putih  kemudian  diletakan  di  atas  rak  berlubang.  Setelah  daun  kayu putih  merata  di  dalam  badan  ketel  suling,  barulah  dilakukan  proses  pengapian  pada  tungku pembakaran.  Api  yang  sangat  panas  akan  dihantarkan  melalui  bagian  dasar  ketel  yang bersentuhan  dengan  api.  Air  yang  terdapat  di  dalam  ketel  akan  mendidih  sehingga menghasilkan uap yang berfungsi untuk menetrasi daun kayu putih.
Minyak kayu putih yang tersimpan dalam daun akan menguap menuju pipa pendingin yang berada di dalam ketel pendingin yang penuh dangan air melalui pipa sirkulasi uap. Uap yang telah didinginkan dalam pipa pendingin kemudian berubah menjadi minyak kayu putih yang akan keluar melalui kran pelimpah minyak dan ditampung pada bejana penampung.

## 5. Partisipasi mitra dalam pelaksanaan program
Seluruh  personil  kelompok  mitra  akan  dilibatkan  dalam  semua  rangkaian  kegiatan terutama  pada  tahapan  pengidentifikasian  kebutuhan,  pendampingan  operasional,  dan implementasi  teknologi  serta  kegiatan  pendampingan  dan  pelatihan  pada  aspek  manajerial menyangkut  aspek  manajemen  keuangan,  pembukuan,  pemasaran,  legalitas  rumah  industri menjadi  UKM  yang  diakui  pemerintah  sampai  manajemen  pengelolaan  Sumber  Daya Manusia  (SDM).  Diikutkannya  seluruh  SDM  mitra  pada  kegiatan  ini,  diharapkan  dapat meningkatkan penguatan kelembagaan ( Capacity Building ) dan sumber daya mitra.
6. Evaluasi pelaksanaan program dan keberlanjutan program setelah selesai kegiatan Proses  evaluasi  terhadap  pelaksanaan  program  akan  dilakukan  secara  kontinyu  pertri wulan  sejak  diimplementasinya  teknologi  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih  dan  usai kegiatan  pendampingan  serta  pelatihan  pada  aspek  manajerial.  Proses  evaluasi  yang dilakukan pertri wulan dimaksudkan agar adanya komunikasi timbal balik dengan kelompok mitra yang berlangsung secra terus menerus walaupun kegiatan ini telah usai diadakan.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## D. Pembahasan

## 1. Aspek Sistem Produksi
Pembuatan  alat  dilakukan  di  bengkel  proses  produksi  dua  putra  yang  terletak  di  Jalan Baru Pendopo Wakil Bupati Buru dengan pekerja yang sudah professional dalam merekayasa peralatan  teknologi  tepat  guna  khususnya  teknologi  ketel  penyulingan  minyak  kayu  putih berbahan  stainless  menggunakan  metode  kukus.  Hal  ini  sebagaimana  diperlihatkan  dalam gambar di bawah ini.
Gambar 3. Proses Pembuatan Badan Ketel
Teknologi  ketel  penyulingan minyak kayu putih yang di  buat  berupa satu set  up ketel penyulingan  terdiri  dari  ketel  suling,  ketel  pendingin,  pipa  sirkulasi  uap  minyak,  dan  rak berlubang  dilakukan  setelah  diadakan  proses  pengadaan  bahan  baku  peralatan  dari penyediaan  material-material  tersebut.  Adapun  bagian-bagian  alat  dari  teknologi  ketel penyulingan  yang  telah  dibuat  sebagaimana  disebutkan  diatas  diperlihatkan  pada  gambar  di bawah ini.
Gambar 4.1. Ketel Suling
Gambar 4.2. Ketel Pendingin Gambar 4.3. Rak Berlubang

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar 4.4. Pipa Sirkulasi Uap, Diluar Ketel Pendingin Gambar 4.5. Pipa Sirkulasi Uap,
Didalam Ketel Pendingin Gambar 4. Bagian-Bagian Alat Penyulingan Minyak Kayu Putih
Dari  gambar  diatas,  maka  secara  utuh  bentuk  set  up  teknologi  penyulingan  minyak kayu  putih  yang  dibuat  dan  akan  diserahkan  ke  kelompok  mitra  sebagaimana  diperlihatkan dalam gambar skema dibawah ini.
Gambar 5. Skema Teknologi Penyulingan Minyak Kayu Putih
Dari  gambar  diatas,  maka  sistem  penyulingan  minyak  kayu  putih  yang  berlangsung

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
terjadi  dengan  mekanisme  sebagai  berikut.    Air  mula-mula  diletakkan  di  bagian  dasar  ketel suling, setelah itu akan ditempatkan rak berlubang yang berfungsi sebagai pemisah antara air dan daun.  Air yang dipanaskan akan menghasilkan uap yang akan menetrasi daun kayu putih secara  merata  sehingga  akan  menghasilkan  uap  yang  mengandung  minyak  menuju  pipa sirkulasi dan didinginkan didalam ketel pendingin yang mengandung air membentuk embun- embun air yang mengandung minyak, embun-embun tersebut kemudian menyatu dan keluar ke bejana penampung minyak melalui kran pelimpah minyak.
Adapun dimensi dan bahan satu unit teknologi ketel penyulingan minyak kayu putih yang diterapkan kepada mitra ditunjukan dalam tabel di bawah ini.
Tabel 1 . Dimensi dan Bahan Satu Unit Ketel Penyulingan Minyak Kayu Putih
Jenis Peralatan Dimensi Bentuk Ketel Suling  Tinggi Ketel 105 cm  Diameter bawah 100 cm
 Diameter atas 100 cm  Volume air dalam ketel maksimum 90 liter Tabung selinder Ketel  Pendingin  (kondensor) Uap  Tinggi Ketel 90 cm  Diameter bawah 100 cm  Diameter atas 100 cm Tabung selinder Rak Berlubang  Diameter Rak 100 cm  Tebal Rak 2-3 mm Lingkaran Pipa Sirkulasi Uap  Panjang 170 cm Pipa Pendingin Uap  Panjang 75 cm Ulir/Spiral Kran  Pelimpah  Minyak  Kayu Putih Bejana Penampung Minyak  Tinggi 20 cm Tabung selinder

## 2. Aspek Manajemen
Pada  aspek  ini,  kelompok  mitra  telah  diajarkan  tentang  metode  akuntansi  atau pencatatan keuangan sederhana dengan bentuk yang mudah di fahami. Isi buku mengandung kolom  pemasukan,  pengeluaran,  dan  saldo.  Kelompok  mitra  telah  dibimbing  item-item pengeluaran diantaranya, belanja bahan penyulingan seperti belanja daun kayu putih, belanja

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
minyak  pelumas  perawatan  badan  ketel,  belanja  konsumsi  selama  produksi,  transportasi, upah  karyawan,  dan  lain  sebagainya.  Kelompok  mitra  juga  telah  diperkenalkan  item-item pemasukan  diantaranya  hasil  penjulan  minyak  sesuai  volume  penjualan.  Kelompok  mitra dibimbing  tentang  tata  cara  menganalisa  saldo  akhir  yang  diperoleh  yaitu  dari  besar pendapatan dikurangi dengan besar pengeluaran.
Selain itu  telah dilakukan pendampingan terkait manajemen pengelolaan sumber daya manusia,  dan  legalitas home  industri dalam  bentuk  badan  UKM  yang  di  akui  oleh Pemerintah. Khusus untuk legalitas home industri ,  tahapannya sudah sampai pada pengajuan dan pembuatan Dokumen Akta Notaris pendirian lembaga.
Langkah-langkah  atau  cara  yang  telah  dilakukan  guna  membantu  mitra  memperoleh surat atau dokumen di atas yaitu:
1. Membantu  mitra  menyiapkan  syarat-syarat  yang  berkenaan  dengan  pemenuhan administrasi  surat  atau  dokumen  pendirian  lembaga,  seperti  KTP  anggota  mitra,  Kartu Keluarga  anggota  mitra,  surat  keterangan  tempat  usaha  dari  desa,  dan  surat  pengantar permohonan  penerbitan  dokumen  Akta  Notaris  dan  NPWP  dari  desa  bagi  kelompok mitra kepada Petugas Pembuat Akta
2. Menghantarkan  dan  mendampingi  mitra  pada  Petugas  Pembuat  Akta  untuk  mendaftar guna  memperoleh  dokumen  Akta  Notaris  pendirian  lembaga  dan  NPWP,  sekaligus terdaftar pada Kementrian Hukum dan HAM RI
3. Menghantarkan  dan  mendampingi  mitra  untuk  mendaftarkan  lembaganya  ke  Dinas Kesbangpol  Pemerintah  Kabupaten  Buru.  Sebagai  bukti  terdaftar,  Dinas  Kesbangpol mengeluarkan Surat Keterangan terdaftar.
4. Menghantarkan  dan  mendampingi  mitra  untuk  mendaftarkan  lembaganya  di  Dinas Koperasi, dan Dinas Perindustri dan Perdagangan Pemerintah Kabupaten Buru. Sebagai bukti  terdaftar,  Dinas  Koperasi,  dan  Dinas  Perindustri  dan  Perdagangan  Pemerintah Kabupaten Buru mengeluarkan Surat Keterangan terdaftar.

## E. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dari  pelaksanaan  kegiatan,  maka  dapat  disimpulkan  sebagai berikut:
1. Aspek Sistem Produksi
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  telah  menghasilkan  dua  unit  ketel

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
penyulingan  minyak  kayu  putih  berbahan  stainless  metode  kukus  yang  memiliki keunggulan  dari  sisi  produksi  yaitu  waktu  produksi  sangat  cepat  berlangsung  antara  6 sampa  7  jam,  kerusakan  minyak  akibat  bersatunya  air  dan  daun  saat  penyulingan berlangsung dapat dihindari, dan waktu pemakaian ketel lama karena tahan korosi, serta metode perawatan pun mudah.
2. Aspek Manajemen
Kelompok  mitra  telah  memiliki  pemahaman  terkait  metode  akuntansi  atau  pencatatan keuangan  sederhana,  dan  mampu  menganalisa  besarnya  keuntungan  yang  diperoleh dalam tiap memproduksi minyak kayu putih. Kelompok mitra juga telah mengerti alur pembuatan  rumah  industri  penyulingan  minyak  kayu  putih  menjadi  sebuah  lembaga yaitu UKM yang diakui oleh pemerintah.

## F. Ucapan Terima Kasih
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dapat  terlaksana  secara  baik,  karena adanya  dukungan  dana  dari  pihak  Kemendikbudristekdikti  terutama  Direktorat  Riset  dan Pengabdian  Masyarakat  Direktorat  Jenderal  Riset  dan  Pengembangan  Kementrian  Riset, Teknologi,  dan  Pendidikan  Tinggi.  Atas  dukungan  dana  tersebut,  kami  ucapkan  banyak terimaksih.

## DAFTAR PUSTAKA
Bula,  Muhammad.  (2012).  "Analisis  Pengaruh  Daya  Hantar  Kalor  Terhadap  Produktifitas Minyak Kayu Putih." Agora , vol. 4, no. 1, pp. 23-29.
Christie, I., & Nathania, Y. (2018). Pengolahan stainless steel sisa produksi untuk pembuatan flexible hanger. Prosiding Semnas PPM 2018 , 1 (1), 258-271.
Ghiffari,  R.  A.,  &  Santoso,  E.  B.  (2016).  Penentuan  Cluster  Pengembangan  Agroindustri Pengolahan  Minyak  Kayu  Putih  di  Kabupaten  Buru. Jurnal  Teknik  ITS , 4 (2),  C139- C143.
Hapsari,  D.  P.,  Andari,  A.,  &  Hasanah,  A.  N.  (2017).  Model  pembukuan  sederhana  bagi usaha  mikro  di  Kecamatan  Kramatwatu  Kabupaten  Serang. JAK  (Jurnal  Akuntansi) Kajian Ilmiah Akuntansi , 4 (2).
Helfiansah, R., & Sastrohamidjojo, H. (2013). Isolasi, identifikasi dan pemurnian senyawa 1, 8  sineol  minyak  kayu  putih  (Malaleuca  leucadendron). ASEAN  Journal  of  Systems Engineering , 1 (1).

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Lestari,  K.  C.,  &  Amri,  A.  M.  (2020). Sistem  Informasi  Akuntansi  (Beserta  Contoh Penerapan Aplikasi Sia Sederhana Dalam UMKM) . Deepublish.
Ornelasari, R. (2015). Analisa laju korosi pada stainless steel 304 menggunakan metode astm G31-72 pada media air nira aren. Jurnal Teknik Mesin , 1 (01).
Palar,  E.  R.  (2017). Uji  Performa  Alat  Penyuling  Minyak  Atsiri  Dari  Tangkai  Bungah Cengkeh Dengan Metode Kukus (Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Manado).
Ully, D. N., & Wuwur, B. (2018). IbM Penyulingan Minyak Kayu Putih dan Briket Arang di Desa  Delo  dan  Raekore. Wikrama  Parahita:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat , 2 (1), 33-37.
Wibowo,  A.  (2016).  Analisis  Sifat  Korosi  Galvanik  Berbagai  Plat  Logam  di  Laboratorium Metalurgi Politeknik Negeri Batam. Jurnal Integrasi , 8 (2), 144-147
.