Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said

## Special Training Program, Assessement of Hydration and Nutritional Status of Paragliding Athletes in Central Java
Nur Amin 1 , Indri Mulyasari 2 , Arif Wicaksono 3 , Dwi Miya Mustika Said 4
1,2,3,4 Universitas Ngudi Waluyo, Semarang, Indonesia Email: 1 nuramin@unw.ac.id, 2 indrimulyasari@unw.ac.id, 3 arifikorunw@gmail.com,
4 dwimiyamustikasaid55@gmail.com https://doi.org/10.36526/gandrung.v2i1.1163
Abstract: Paragliding is one of the extreme sports categories. Several factors that can affect paragliding athletes' achievements include physical fitness, ability to read wind direction, nutritional needs, and fluid needs. The methods used in this training are mentoring, creating special exercise programs, measuring and calculating nutritional status, and calculating the hydration status of athletes. Indicators of training success are measured using questionnaires given to athletes in the time before and after training. The results include: increased knowledge of special exercise programs, calculating and measuring nutritional status, and calculating the hydration status of paragliding athletes.
Keyword: Special Training Program, Nutritional Status, Hydration Status, Paragliding

## Pendahuluan
Paralayang adalah olahraga terbang bebas yang menggunakan parasut sebagai peralatan utama yang didukung dengan harnest , radio komunikasi, helmet, sepatu, dan parasut cadangan. Olahraga ini termasuk  olahraga  dalam  kategori  ekstrim  yang  memicu  adrenalin  seseorang.  Olahraga  paralayang mengandalkan  tebing/  gunung/  tempat  yang  memiliki  ketinggian  untuk  lepas  landas  dengan memanfaatkan angin ( lift dan thermal ). Kedua sifat angin tersebut dapat membawa dan mengantarkan parasut terbang tinggi dan mencapai jarak yang jauh (Kaniamos, 2012).
Olahraga paralayang bagi orang awam dijadikan sebagai sarana untuk rekreasi dan menikmati keindahan alam dari ketinggian. Namun, bagi sebagian orang yang memiliki penasaran dan rasa ingin tahu yang tinggi, olahraga ini dapat dijadikan sebagai ajang untuk meraih prestasi dengan menjadi atlet. Untuk  tujuan  meraih  prestasi,  atlet  harus  memiliki  kondisi  kebugaran  jasmani  yang  baik.  Kondisi kebugaran yang harus dimiliki atlet antara lain: Power , kecepatan, kekuatan, daya tahan otot, daya tahan jantung  paru,  kelincahan,  keseimbangan,  reaksi,  ketepatan  dan  koordinasi  (Sajoto,  1995).  atlet  juga dituntut mampu membaca arah angin pada saat terbang agar mendapatkan prestasi yang optimal (Sahri et al., 2020).
Selain itu, untuk mendapatkan prestasi yang optimal, atlet juga dituntut untuk dapat memenuhi kebutuhan  energi  pada  saat  latihan  dan  pertandingan.  Yang  mana  asupan  yang  seimbang  dapat
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said
mempengaruhi  penampilan  atlet  pada  saat  pertandingan  (Fink  &  Mikesky,  2006).  Pemenuhan asupan/makanan  merupakan  gambaran  kesehatan  yang  dapat  dilihat  dari  status  gizi  seseorang (Almatsier, 2009). Amin dan Lestari (2017) menambahkan bahwa tingkat kecukupan energi berhubungan dengan status gizi atlet sepak bola. Selain status gizi, status hidrasi juga merupakan faktor penting untuk menunjang  konsentrasi  atlet,  hal  ini  didukung  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Penggalih  et  al  (2016) didapatkan hasil bahwa asupan cairan dan status hidrasi mempengaruhi profil tekanan darah pada atlet sepakbola remaja. hal ini (penelitian tentang status gizi dan status hidrasi pada atlet sepak bola) dapat dikaitkan  dengan  olahraga  paralayang  dikarenakan,  olahraga  sepak  bola  memiliki  karakteristik  yang hampir sama, yaitu dilakukan di luar ruangan, durasi waktu yang lama (>90 menit), dan dapat dilakukan pada cuaca yang panas.
Berdasarkan  observasi  dan  wawancara  dengan  sebagian  atlet  paralayang  Jawa  Tengah, didapatkan informasi bahwa sebagian atlet memiliki status gizi yang kurang dan berlebih/gemuk serta belum  mengetahui  status  gizi  mereka.  Selain  itu,  atlet  juga  belum  mengetahui  berapa  cairan  yang dibutuhkan pada saat latihan maupun pertandingan. Sebagian besar menjawab yang terpenting kalau haus segera minum. Serta komposisi latihan yang dilakukan sejauh ini hanya terbang saja, kondisi fisik lainnya belum dilatih secara optimal.
Berdasarkan analisis situasi yang diuraikan di atas, dapat diketahui beberapa permasalahan yang dapat diambil, yaitu: Pertama, atlet belum mengetahui dan melaksanakan program latihan khusus untuk meningkatkan  kebugaran  jasmani  agar  mendapatkan  prestasi  yang  optimal.  Kedua,  atlet  belum mengetahui  pentingnya  status  gizi,  asupan  dan  kebutuhan  cairan  pada  saat  latihan  maupun pertandingan.

## Metode
Metode  yang  digunakan  pada  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah community development practice , yaitu memberikan pelatihan kepada sekelompok masyarakat (atlet paralayang jawa tengah). Adapun tahapan pengabdian kepada masyarakat ini antara lain:

## Pra Pelaksanaan Kegiatan
Rapat  strategi  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dipimpin  oleh  ketua pelaksana  untuk  membahas  mengenai  strategi  dan  perencanaan  program  pengabdian  yang  akan dilaksanakan. Rapat dihadiri semua anggota tim (termasuk mahasiswa yang ikut membantu pelaksanaan pengadian).
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said

## Survei Lokasi dan Perizinan
Survei  lokasi  dilakukan  sebelum  membuat  proposal  pengabdian  dan  dilaksanakan  kembali sebelum pelaksanaan. Survei dilakukan paling lambat satu hari sebelum dilaksanakannya kegiatan, hal ini bertujuan untuk mengatur tata letak perlengkapan dan gladi bersih proses pelaksanaan kegiatan. Tahapan  ini  juga  mengurus  perizinan  kepada  Pengurus  Paralayang  Provinsi  Jawa  Tengah  untuk melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat.

## Persiapan Sarana dan Prasarana
Persiapan yang dilakukan sebelum pelaksanaan kegiatan pengabdian antara lain: 1) Pembuatan MMT/spanduk kegiatan, 2) meminjam proyektor dan LCD, 3) menyiapkan ATK masing-masing peserta dalam mengisi kuisioner, 4) menyiapkan microtoice dan timbangan berat badan, 5) meyiapkan kuisioner pre dan posttest , 6) menyiapkan ruangan pelatihan, dan 7) menyiapkan alat dokumentasi.

## Pelaksanaan Kegiatan
Tahapan pelaksanaan kegiatan merupakan tahapan utama/inti dari program pengabdian kepada masyarakat.  Responden  pada  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  atlet  paralayang  Jawa  Tengah  yang berjumlah 40 orang yang akan melaksanakan kejuaraan di Gunung Kendeng Utara Desa Jati Pohon Kecamatan Grobogan Kabupaten Grobogan Jawa Tengah.

## Pelatihan Program Latihan Khusus
Pelatihan yang dimaksud bertujuan untuk memberikan informasi tentang program latihan khusus pada olahraga paralayang dan meningkatkan kemampuan membuat program latihan khusus supaya dapat  menunjang  peningkatan  prestasi  atlet  secara  optimal.  Informasi  dan  kemampuan  yang  akan diberikan antara lain: 1) Kondisi kebugaran jasmani, 2) komponen kebugaran jasmani yang harus dilatih pada olahraga paralayang, 3) peralatan yang digunakan untuk latihan khusus ( stretching band , hand grip dan cone ), 4) cara melatih komponen kebugaran jasmani, 5) kapan waktu latihan komponen kebugaran jasmani, dan 6) cara mengevaluasi komponen kebugaran jasmani.

## Perhitungan dan Pengukuran Status Gizi
Pelatihan perhitungan dan pengukuran status gizi bertujuan untuk memberikan informasi status gizi responden (sangat kurus, kurus, normal, gemuk, obesitas I, obesitas II) dan cara mengukur dan menghitung status gizi. Adapun informasi dan kemampuan yang akan diberikan antara lain: 1) Pengertian
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said
dan  pentingnya  asupan  zat  gizi,  2)  pengertian  dan  cara  menghitung  status  gizi,  3)  cara  memasang microtoice dan mengkur tinggi badan, serta 4) cara mengukur berat badan.

## Perhitungan Status Hidrasi
Pelatihan perhitungan status hidrasi bertujuan untuk memberikan informasi dan cara menghitung status hidrasi supaya responden dapat mengetahui dan memahami kebutuhan cairan pada saat latihan dan perandingan. Adapun informasi dan kemampuan yang diberikan antara lain: 1) Pengertian hidrasi, 2) tingkat osmolalitas pada minuman, dan 3) cara menghitung status hidrasi.
Evaluasi  yang  akan  dilakukan  untuk  mengetahui  tingkat  keberhasilan  pelaksanaan  program pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  dengan  menggunakan  kuisioner pre dan posttest ,  yaitu bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  pengetahuan  responden  tentang  program  latihan  khusus, perhitungan status gizi dan status hidrasi. Hasil dari kuisioner pretest akan dibandingkan dengan hasil kuisioner posttest . Apabila terjadi peningkatan, maka program ini dikatakan berhasil.
Evaluasi berikutnya adalah dengan menilai secara objektif tingkat kemampuan responden dalam membuat program latihan, menghitung dan mengukur status gizi serta menghitung status hidrasi. Apabila responden  mampu  melakukan  dengan  baik  dan  tingkat  keingintauan  dengan  bertanya  besar,  maka progam dikatakan berhasil. Tahapan berikutnya yaitu tindak lanjut. Apabila setelah dilakukan evaluasi hasil yang didapat menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan responden tidak meningkat, maka tindak lanjut yang akan dilakukan adalah mengevaluasi metode yang digunakan. Jika ternyata metodenya yang kurang tepat, maka tim akan melakukan pelatihan kembali dilain kesempatan dengan menggunakan metode  yang  lebih  baik.  Sebaliknya,  apabila  setelah  dilakukan  evaluasi  hasil  yang  didapatkan menunjukkan  tingkat  pengetahuannya  meningkat,  maka  program  pengabdian  ini  dapat  dijadikan rekomendasi untuk progam pengabdian berikutnya dengan responden pada cabang olahraga lainnya.

## Pasca Pelaksanaan Kegiatan
Tahapan terakhir dari program pengabdian kepada masyarakat ini adalah pembuatan laporan dan artikel ilmiah yang akan diajuakan untuk terbit di jurnal nasional dan menjadi bahan pembuatan buku ajar paralayang serta evaluasi jangka panjang tentang perubahan sikap yang dilakukan responden setelah mengetahui dan memahami tentang program latihan khusus, perhitungan status gizi dan status hidrasi. Yaitu dengan memantau dan mengobservasi pada saat responden latihan dan pertandingan.
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said

## Hasil dan Diskusi

## Pelatihan Program Latihan Khusus
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan selama pelatihan program Latihan khusus, para peserta dapat mengetahui, memahami dan membuat program Latihan khusus dengan baik. Mulai  dari bentuk Latihan, intensitas Latihan dan kapan waktu pelaksanaan program Latihan khusus yang baik dan benar.
Tabel 1. Perbedaan Pengetahuan Pelatihan Latihan Khusus
Tingkat Pendidikan Atlet Jumlah SMP SMA/MA/SMK Mahasiswa Penurunan 0 0 0 0 (0%) Tetap (Sama) 0 2 3 5 (12,5%) Peningkatan 5 18 12 35 (87,5%) Jumlah 5 (12,5%) 20 (50%) 15 (37,5%) 40 (100%)
Berdasarkan  tabel  1  di  atas,  dapat  diketahui  bahwa  pelatihan  program  latihan  khusus  yang diberikan  dapat  meningkatkan  pengetahuan  atlet  paralayang,  yaitu  terdapat  hampir  semua  atlet  35 (87,5%) mengalami peningkatan dan tidak ada atlet yang mengalami penurunan pengetahuan setelah diberikan  pelatihan.  Peningkatan  pengetahuan  paling  tinggi  terdapat  pada  atlet  dengan  Pendidikan SMA/MA/SMK  (2  orang)  dan  mahasiswa  (1  orang)  dengan  peningkatan  50  poin  dari  total  nilai keseluruhan 100 poin (10 pertanyaan).

## Gambar 1. Program Latihan

## Pelatihan Perhitungan Status Gizi
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan selama pelatihan perhitungan status gizi, para peserta dapat mengetahui, memahami, mengukur berat badan dan tinggi badan serta menghitung status gizi dengan baik menggunakan rumus yang telah ditentukan.
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said
Tabel 2. Perbedaan Pengetahuan Pelatihan Perhitungan Status Gizi Tingkat Pendidikan Atlet Jumlah SMP SMA/MA/SMK Mahasiswa Penurunan 0 0 0 0 (0%) Tetap (Sama) 0 2 0 2 (5%) Peningkatan 5 18 15 38 (95%) Jumlah 5 (12,5%) 20 (50%) 15 (37,5%) 40 (100%)
Berdasarkan  tabel  2  di  atas,  dapat  diketahui  bahwa  pelatihan  perhitungan  status  gizi  yang diberikan dapat meningkatkan pengetahuan atlet paralayang dalam mengukur berat badan, tinggi badan dan menghitung status gizi, yaitu terdapat hampir semua atlet 38 (95%) atlet mengalami peningkatan dan  tidak  ada  atlet  yang  mengalami  penurunan  pengetahuan  serta  hanya  2  orang  atlet  yang pengetahuannya tetap setelah diberikan pelatihan. Peningkatan pengetahuan paling tinggi terdapat pada atlet dengan Pendidikan SMA/MA/SMK (4 orang) dan mahasiswa (3 orang) dengan peningkatan 30 poin dari total nilai keseluruhan 100 poin (10 pertanyaan).
Gambar 2. Pelatihan Mengukur Berat Badan dan Tinggi Badan

## Pelatihan Perhitungan Status Hidrasi
Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan selama pelatihan perhitungan status hidrasi, para peserta dapat mengetahui, menghitung, dan mengidentifikasi status hidrasi dengan baik.
Tabel 3. Perbedaan Pengetahuan Pelatihan Perhitungan Status Hidrasi
Tingkat Pendidikan Atlet Jumlah SMP SMA/MA/SMK Mahasiswa Penurunan 0 0 0 0 (0%)
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said
Tetap (Sama) 0 1 0 1 (2,5%) Peningkatan 5 19 15 39 (97,5%) Jumlah 5 (12,5%) 20 (50%) 15 (37,5%) 40 (100%)
Berdasarkan tabel  3  di atas,  dapat  diketahui  bahwa  pelatihan  perhitungan  status  hidrasi  yang diberikan  dapat  meningkatkan  pengetahuan  atlet  paralayang  dalam  mengukur  status  hidrasi  untuk mengetahui  kebutuhan  cairan  atlet,  yaitu  terdapat  hampir  semua  atlet  39  (97,5%)  atlet  mengalami peningkatan dan tidak ada atlet yang mengalami penurunan pengetahuan serta hanya 1 orang atlet yang pengetahuannya  tetap  setelah  diberikan  pelatihan.  Peningkatan  pengetahuan  paling  tinggi  hanya terdapat pada atlet dengan Pendidikan SMA/MA/SMK (1 orang) dengan peningkatan 40 poin dari total nilai keseluruhan 100 poin (10 pertanyaan). hasil ini diharapkan atlet dapat memenuhi kebutuhan cairan pada  saat  latihan  maupun kejuaran  paralayang,  mengingat  kegiatan  paralayang dilakukan  di  tempat terbuka. Hal ini berguna untuk menghindari bahaya dehidrasi yang mampu menurunkan kemampuan kognitif yang dikarenakan menurunnya konsentrasi dan menghindari resiko terjadinya infeksi slauran kemih serta terbentuknya batu ginjal(Amin, 2018).

## Kesimpulan
Kesimpulan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah  pelatihan program latihan khusus, perhitungan status gizi dan status hidrasi berjalan dengan baik dan dapat memberikan pengetahuan, pemahaman dan kompetensi membuat program latihan khusus, mengukur berat badan, tinggi badan dan menghitung status gizi serta menghitung dan mengidentifikasi status hidrasi dengan baik.

## Daftar Referensi
Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi, Cet. 7 . Gramedia Pustaka.
Amin, N. (2018). Buku Ajar: Gizi Olahraga . UNUSA PRESS.
Amin, N., & Lestari, N. (2017). Relationship of energy and nutrients adequacy on nutritional status of football players aged 9-12 years. Proceeding of Surabaya International Health Conference , 527– 534.
Fink, H. H., & Mikesky, A. E. (2006). Endurance and Ultra-Endurance Athletes. In: Practical Applications in Sport Nutrition. In Practical Applications in Sport Nutrition . Jones and Bartlett Publisher.
Kaniamos, P. (2012). Pocket Aviation: A Guide to Paragliding . Panagiotis A. Kaniamos.
Penggalih, M. H. S. T., Juffrie, M., & Sudargo, T. (2016). Status Hidrasi Mempengaruhi Profil Tekanan Darah pada Atlet Sepakbola Remaja. Journal Of The Indonesian Nutrition Association , 2 (39), 93–
Nur Amin, Indri Mulyasari, Arif Wicaksono, Dwi Miya Mustika Said

## 102.
Sahri, S., Indardi, N., & Amin, N. (2020). The Correlation between Wind Direction and Wind Speed with The  Landing  Accuracy  Result  on  Paragliding  Athletes .  https://doi.org/10.4108/eai.22-7- 2020.2300306
Sajoto, M. (1995). Peningkatan dan Pembinaan Kekuatan Kondisi Fisik Dalam Olahraga . Dahara Prize.