## Hubungan Pola Asuh Gizi Dengan Status Gizi Balita Di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022

## Eva Nur Septiana
Prodi Diploma Tiga Kebidanan Universitas Nurul Hasanah Kutacane
evaseptianagedi@gmail.com

## ABSTRAK
Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat dari pemakaian, penyerapan dan penggunaan makanan. Pola asuh yang berhubungan dengan perilaku kesehatan setiap hari, mempunyai pengaruh terhadap kesakitan anak Desain  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif  analitik  dengan  desain cross  sectional yaitu  untuk menganalisis  Hubungan  pola  asuh  gizi  dengan  status  gizi  balita  di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan Lawe  Alas  Kabupaten  Aceh  Tenggara  Tahun  2022.  Sampel  dalam  penelitian    ini  adalah  ibu  balita  yang memperoleh  makanan  tambahan.  Hasil  penelitian  ini  diketahui  Pola  asuh  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul Kecamatan  Lawe  Alas  Kabupaten  Aceh  Tenggara  Tahun  2022  mayoritas  baik  sebanyak  21  orang  (65,6%) dan  minoritas  buruk  sebanyak  11  orang  (34,4%).  Status  gizi  balita  mayoritas  baik  sebanyak  11  responden (34,4%)  dan  minoritas  lebih  (Gemuk)    sebanyak  5  orang  (15,6%).  Hubungan  pola  asuh  gizi  dengan  status gizi  balita  diperoleh    nilai p  value 0,000.  Disarankan  kepada  petugas  kesehatan  untuk  lebih  meningkatkan kualitas penyuluhan kepada masyarakat tentang pola asuh dan status gizi pada anak.
Kata Kunci : Pola Asuh, Status Gizi

## ABSTRACT
Nutritional  status  is  the  condition  of  the  body  as  a  result  of  the  use,  absorption  and  use  of  food.  Parenting patterns related to daily health behavior have an influence on children's illness. The design of this research is quantitative  analytical  research  with  a  cross  sectional  design,  namely  to  analyze  the  relationship  between nutritional  parenting  patterns  and  the  nutritional  status  of  toddlers  in  Prapat  Batu  Nunggul  Village,  Lawe Alas  District,  Southeast  Aceh  Regency  in  2022  The  sample  in  this  study  were  mothers  of  toddlers  who received additional food. The results of this research show that the parenting patterns for toddlers in Prapat Batu  Nunggul  Village,  Lawe  Alas  District,  Southeast  Aceh  Regency  in  2022  have  a  good  majority  of  21 people (65.6%) and a poor minority of 11 people (34.4%). The nutritional status of the majority of toddlers was good, as many as 11 respondents (34.4%) and the minority was more (overweight) as many as 5 people (15.6%).  The  relationship  between  nutritional  parenting  patterns  and  the  nutritional  status  of  toddlers obtained a p value of 0.000. It is recommended for health workers to further improve the quality of education to the community about parenting patterns and nutritional status in children.
Keywords : Parenting Pattern, Nutritional Status.

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Balita adalah priode usia manusia setelah bayi sebelum anak awal, yaitu usia dua sampai 5 tahun (Putra, 2012). Balita adalah anak yang telah menginjak usia diatas 1 tahun atau lebih terkenalnya  usia  anak  dibawah  lima  tahun.  Pada  usia  balita  pertumbuhan  seorang  anak sangat  pesat  sehingga  memerlukan  asupan  gizi  yang  sesuai  dengan  kebutuhannya (Khomsan, 2012). Gizi  ( nutrition) adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang  dikonsumsi  secara  normal  melalui  proses  digesti,  absorpsi,  transportasi, penyimpanan,  metabolisme  dan  pengeluaran  zat-zat  yang  tidak  digunakan  untuk mempertahankan  kehidupan,  pertumbuhan  dan  fungsi  normal  dari  organ-organ  serta menghasilkan  energi.  Keadaan  gizi  adalah  keadaan  akibat  dari  keseimbangan  antara konsumsi  dan  penyerapan  zat  gizi  dan  penggunaaan  zat-zat  gizi  tersebut,  atau  keadaan fisiologik  akibat  dari  tersedianya  zat  gizi  dalam  seluler  tubuh(Supariasa,  Bakri,  Fajar, 2012). Upaya peningkatan kualitas SDM yang dimulai dengan perhatian utama pada proses tumbuh  kembang  anak  sejak  pertumbuhan  sampai  mencapai  dewasa.  Pada  masa  tumbuh kembang  ini,  pemenuhan  kebutuhan  dasar  anak  seperti  perawatan  dan  makanan  yang bergizi  diberikan dengan penuh kasih  sayang dapat  membentuk  SDM  yang sehat,  cerdas, dan  produktif  (Depkes,  2012).  Kelompok  balita  umur  1-5  tahun  lebih  diutamakan  dalam pemenuhan kebutuhan terutama gizi, karena balita merupakan calon generasi bangsa maka memerlukan balita  yang sehat sebagai  calon SDM yang berkualitas (Soetjiningsih, 2015). Pola asuh adalah salah satu faktor yang erat kaitannya dengan tumbuh kembang anak. Pola asuh  dalam  konteks  ini,  mencakup  beberapa  hal  yaitu  makanan  yang  merupakan  sumber gizi,  vaksinasi,  ASI  eksklusif,  pengobatan  saat  sakit,  tempat  tinggal,  kebersihan lingkungan, pakaian dan lain- lain (Soetjiningsih, 2012). Status gizi merupakan salah satu indikator  kesehatan  anak.  Masa  lima  tahun  (masa  balita)  adalah  periode  penting  dimana anak  membutuhkan  kecukupan  gizi  untuk  menunjang  pertumbuhan  fisiknya.  Anak bergantung  pada  ibu  yang  berperan  dalam  pengasuhan  dan  perawatan  anak.  Salah  satu faktor  yang  berperan  penting  dalam  status  gizi  balita  adalah  pola  asuh.Pola  asuh merupakan interaksi antara anak dan orang tua selama mengadakan kegiatan pengasuhan. mengasuh anak adalah mendidik, membimbing dan memelihara anak, mengurus makanan, minuman,  pakaian,  kebersihannya,  atau  pada  segala  perkara  yang  seharusnya diperlukannya,  sampai  batas  bilamana  si  anak  telah  mampu  melaksanakan  keperluannya yang  vital,  seperti  makan,  minum,  mandi  dan  berpakaian.  Salah  satu  yang mempengaruhinya yaitu ibu, keadaan gizi di pengaruhi oleh kemampuan ibu menyediakan pangan  yang cukup untuk anak serta pola asuh  yang di pengaruhi oleh faktor pendapatan keluarga,  pendidikan,  prilaku  dan  jumlah  saudara.  Menurut  Supariasa  (2012),  penyebab kurang  gizi,  dibagi  menjadi  2  bagian  besar,  yaitu  penyebab  langsung  dan  penyebab  tak langsung.  Penyebab  langsung  menlingkupi  kurangnya  asupan  gizi  dari  makanan  dan penyakit  infeksi.  Penyebab  tidak  langsung  terdiri  atas  ketersediaan  makanan,  pelayanan kesehatan serta perawatan anak ketika sakit, pengetahuan ibu, pendidikan ibu, status sosial ekonomi dan lainnya. Keadaan gizi meliputi proses penyediaan dan penggunaan gizi untuk pertumbuhan,  perkembangan,  pemeliharaan  dan  aktivitas.  Masalah  gizi  yang  merupakan masalah  kesehatan  masyarakat,  dipengaruhi  beberapa  faktor  antara  lain:  penyakit  infeksi, konsumsi  makanan,  tingkat  pendapatan  keluarga,  jumlah  anggota  keluarga,  tingkat pendidikan  ibu,  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi,  pelayanan  kesehatan,  pendapatan keluarga,  budaya  pantang  makanan,  dan  pola  asuh  gizi.  Selain  itu  status  gizi  juga  dapat dipengaruhi  oleh  praktek  pola  asuh  gizi  yang  dilakukan  dalam  rumah  tangga  yang diwujudkan  dengan  tersedianya  pangan  dan  perawatan  kesehatan  serta  sumber  lainnya untuk kelangsungan hidup, pertumbuhan dan perkembangan anak. Menurut Zeitlin Marian
Nur Septiana Eva :  Hubungan Pola Asuh Gizi  Dengan Status Gizi  Balita Di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022
(2012)  yang dikutip oleh Amy Prahesti (2011) mengatakan bahwa salah satu aspek kunci dalam pola asuh gizi adalah praktek penyusuan dan pemberian MP-ASI.

## 2. Perumusan Masalah
Berdasarkan  uraian  latar  belakang  masalah  diatas,  yang  menjadi  rumusan  masalah penelitian  ini  adalah  bagaimana  Hubungan  Pola  Asuh  Gizi  Dengan  Status  Gizi  Balita  Di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022.

## 3. Tujuan Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  data  mengenai  Hubungan  Pola  Asuh  Gizi Dengan Status Gizi Balita Di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022.

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat  penelitian  ini adalah untuk  mengaplikasikan data hasil penelitian dari  Hubungan Pola Asuh Gizi Dengan Status Gizi Balita Di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022.

## II. METODE

## 2.1 Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  ini  merupakan  jenis  penelitian  kuantitatif  analitik  dengan  desain cross sectional yaitu  untuk  menganalisis  Hubungan  pola  asuh  gizi  dengan  status  gizi  balita  di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022.

## 2.2 Lokasi dan Waktu Penelitian
2.2.1  Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan  Lawe  Alas  Kabupaten Aceh Tenggara.

## 2.2.2.   Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni  Tahun 2022.

## 2.3    Populasi dan Sampel

## 2.3.1   Populasi
Populasi  adalah  keseluruhan  objek  penelitian  atau  objek  yang  diteliti  (Notoadmodjo, 2012).  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  orangtua  balita  yang  memperoleh makanan tambahan di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara yaitu sebanyak 32 orang.

## 2.3.2.   Sampel
Jumlah  sampel  dalam  penelitian  adalah  seluruh  populasi  yang  ada.  Tekhnik  pengambilan sampel  dalam  penelitian  ini  dengan  menggunakan total  sampling yaitu  seluruh  populasi dijadikan sampel. Jadi sampel dalam penelitian ini sebanyak 32 ibu.

## 2.4 Metode Pengumpulan Data
Prosedur yang dilakukan peneliti dalam pengumpulan data, yaitu:
a. Peneliti mengajukan surat permohonan ijin penelitian dari Institusi Pendidikan.
b. Pengumpulan  data  dilakukan  setelah  mendapatkan  ijin  penelitian  dari  Desa  Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara.
c. Menjelaskan tujuan peneliti kepada calon responden.
d. Menjelaskan cara pengisian kuesioner dan waktu yang diperlukan kepada responden
e. Menanyakan kesediaan calon responden untuk diteliti.
f. Meminta  calon  responden  yang  bersedia  untuk  menanda  tangani  surat  persetujuan penelitian.
g. Membagi  kuesioner  dan  mempersilahkan  responden  untuk  mengisinya  dalam  waktu yang ditentukan
h. Mengumpulkan kembali kuesioner dan melakukan pengolahan data

## III. HASIL PENELITIAN

## 3.1 Karakteristik Responden

## Dari penelitian yang sudah dilakukan diketahui karakteristik responden sebagai berikut.
Tabel  3.1  Distribusi  Frekuensi  Karakteristik  Responden  Tentang  Hubungan Hubungan  Pola  Asuh  Gizi  Dengan  Status  Gizi  Balita  Di  Desa  Prapat  Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 (n = 32)
No. Karakteristik Responden Jumlah Persentase (%) Ibu 1. Umur 20-30 Tahun 15 46.9 31-40 Tahun 12 37.5 >41 Tahun 5 15.6 Total 32 100.0 2. Pekerjaan Bekerja 19 59.4 Tidak bekerja 13 40.6 Total 32 100.0 3. Jumlah Anak 1-2 Anak 6 18.8 3-4Anak 14 43.8 >4Anak 12 37.5 Total 32 100.0 Anak Jenis kelamin 1. Laki-laki 18 56.2 2. Perempuan 14 43.8 Total 32 100.0
Dari  tabel  31  diatas  diketatahui  bahwa  karakteristik  responden  tentang    Hubungan  pola asuh  gizi  dengan  status  gizi  balita  di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan  Lawe  Alas Kabupaten  Aceh  TenggarA  Tahun  2022  umur  ibu  mayoritas  20-30  tahun  sebanyak  15 orang (46,9%), mayoritas Ibu bekerja sebanyak 19 orang (59,4%), dumlah anak amyoritas 3-4 anak sebanyak 14 orang (43,8%). Jenis kelamin anak mayoritas laki-laki sebanyak 18 orang (56,2%).
Data tinggi Badan (Cm) dan Berat Badan Balita (Kg) No. Tinggi Badan (Cm) Berat Badan (Kg) 1. 99.5 12.5 2. 99 11.4 3. 100 18.5 4. 101.5 14.1 5. 99 13.5 6. 104 12.5 7. 102 18.9 8. 100 12.7 9. 105 20.2
10. 106 30.9 11. 102 13.1 12. 104 21.9 13. 99 12.4 14. 105.5 22.4 15. 104.5 19.8 16. 99.5 13.5 17. 99 12.4 18. 100 11.6 19. 101.5 13 20. 100.5 14.1 21. 102 13.1 22. 105.5 21.9 23. 100.5 19 24. 106 22.6 25. 100.5 18.7 26. 106.5 30.7 27. 102 20.8 28. 105 14.1 29. 102.5 13.2 30. 102.5 14.3 31. 102.5 18.9 32. 106 22.5

## 3.2 Status Gizi
Dari  hasil  penelitian  diketahui  status  gizi  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022  sebagai berikut.
Tabel  3.2  Distribusi  Frekuensi  Status  Gizi  Balita  Di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul
Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 (n =32) No. Status Gizi Jumlah Persentase (%) 1. Buruk 9 28.1 2. Kurang 7 21.9 3. Baik 11 34.4 4. Lebih 5 15.6 Total 32 100.0
Dari  tabel  3.2  diatas  diketahui  bahwa  status  gizi  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 mayoritas baik sebanyak 11 responden (34,4%) dan minoritas lebih (Gemuk)  sebanyak 5 orang (15,6%).

## 3.3 Pola Asuh
Dari  hasil  penelitian  diketahui  pola  asuh  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 sebagai berikut.
Tabel  3.3  Distribusi  Frekuensi  Pola  Asuh  Balita  Di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul
Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 (n = 32) No. Pola Asuh Jumlah Persentase (%) 1. Baik 21 65.6 2. Buruk 11 34.4 Total 32 100.0
Dari  tabel  3.3  diatas  diketahui  bahwa  pola  asuh  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 mayoritas baik sebanyak 21 orang (65,6%) dan minoritas buruk sebanyak 11 orang (34,4%).

## 3.4 Hubungan Hubungan Pola  Asuh Gizi Dengan Status Gizi Balita Di Desa  Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022
Dari  hasil  penelitian  yang  sudah  dilakukan  diketahui  bahwa  Hubungan  pola  asuh  gizi dengan status  gizi  balita di  Desa Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan  Lawe  Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 sebagai berikut.
Tabel 3.4  Hubungan Pola Asuh Gizi Dengan Status Gizi Balita Di Desa Prapat Batu Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022         (n = 32)
No. Status Gizi Pola Asuh Jumlah P value Baik Buruk F % F % F % 1. Buruk 1 3.1 8 25.0 9 28.1 0.000 2. Kurang 5 15.6 2 6.3 7 21.9 3. Baik 10 31.3 1 3.1 11 34.4 4. Lebih (gemuk) 5 15.6 0 0.0 5 15.6 Total 21 65.6 11 34.4 32 100.0
Dari  tabel  diatas  diketahui  hasil  uji  statistik  Hubungan  pola  asuh  gizi  dengan  status  gizi balita  di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan  Lawe  Alas  Kabupaten  Aceh  Tenggara Tahun 2022 diperoleh  nilai p value 0,000.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat diambil kesumpulan sebagai berikut:
1. Pola  asuh  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan  Lawe  Alas  Kabupaten  Aceh Tenggara Tahun 2022 mayoritas baik sebanyak 21 orang (65,6%) dan minoritas buruk sebanyak 11 orang (34,4%).
2. Status  gizi  balita  Desa  Prapat  Batu  Nunggul  Kecamatan  Lawe  Alas  Kabupaten  Aceh Tenggara  Tahun  2022  mayoritas  baik  sebanyak  11  responden  (34,4%)  dan  minoritas lebih (Gemuk)  sebanyak 5 orang (15,6%).
3. Hubungan  pola  asuh  gizi  dengan  status  gizi  balita  di  Desa  Prapat  Batu  Nunggul Kecamatan Lawe Alas Kabupaten Aceh Tenggara Tahun 2022 diperoleh  nilai p value 0,000.

## DAFTAR PUSTAKA
Alimun, 2013. Metode Penelitian Kebidanan dan Tekhnik Analisa Data. Salemba Medika : Jakarta
Arief Mansjoer, 2011. Kapita selekta Kedokteran. Arikunto,  2007. Prosedur Penelitian Praktik . Jakarta : Rineka Cipta. Arikunto. 2010. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta Azwar S. 2011. Sikap Manusia: Teori dan Pengukurannya. Jakarta: Pustaka PelajarAstuti, R. (2009). Pengaruh aromaterapi terhadap nyeri persalinan  kala I di bidan praktik swasta kecamatan Polokarto . Skripsi. Universitas Jenderal Soedirman.
Depkes RI. 2012. Makanan Pendamping ASI. Jakarta Depkes RI. 2012. Manajemen Laktasi . Jakarta Mariyati Sukarni. 2014. Kesehatan Keluarga dan Lingkungan . Yogyakarta : Kanisius Notoadmotjo, 2012.  Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta. Sunita Almitser. 2013. Prinsip-prisip Dasar Ilmu Gizi . Gramedia : Jakarta Soekirman. 2012. Ilmu Gizi dan Aplikasinya . Jakarta : Departemen Pendidikan Nasional Sarwono  Waspadji  dan  Slamet  Suyono.  2013. Pengkajian  Status  Gizi .  Jakarta  :  Instalasi Gizi RSCM
Savage.  2012. Menolong  ibu  menyusui .  Terjemahan  Sukwan  Handali.  Jakarta  :  gramedia Pustaka Utama
Yayuk Farida, B, dkk. 2014. Pengantar Pangan dan Gizi . Jakarta : Penebar Swadaya
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 09 Juli 2022 17Juli 2022 23 Juli 2022 Ya