## DETEKSI KANDUNGAN LOGAM BERAT PADA KERANG YANG BEREDAR DI PASAR TRADISIONAL KOTA BATAM
Sari Rahmiati * , Yopy Mardiansyah , Nadia Sabrina, Raul Arifin Magna
Institut Teknologi Batam
Komplek Vitka City, Jl. Gajah Mada, Tiban Ayu, Kec. Sekupang, Kota Batam, Kepulauan Riau , Indonesia
*e-mail korespondensi: sari@iteba.ac.id

## Abstrak
Kerang  adalah  salah  satu  jenis  komoditas  yang  melimpah  di  wilayah  muara  dan  pesisir pantai.  Kerang  digunakan  untuk  berbagai  manfaat,  termasuk  sebagai  sumber  protein  dalam makanan. Kerang merupakan salah satu seafood  yang popular di berbagai daerah, termasuk di kota Batam, kota pesisir yang terkenal dengan keberagamanan  kuliner lautnya serta jalur perdagangan.  Masyarakat  di  kota  Batam  sering  mengomsumsi  kerang  sebagai  bahan makanan  sehari-hari.  Namun,  keprihatinan  muncul  ketika  berkaitan  dengan  keamanan konsumsi  kerang,  terutama  dalam  konteks logam  berat.  Hal  ini  diketahui  bahwa  Kota  Batam merupakan  salah  satu  jalur  perdagangan  dunia  dan  pelabuhan  bebas  yang  memiliki  potensi pencemaran di wilayah pesisir, yang memiliki biota laut disekitarnya. Tujuan utama dari penelitian ini adalah mengetahui kandungan logam berat yaitu Pb, Fe, Hg, dan Cd pada beberapa jenis kerang yang banyak  beredar  di  pasar  dan  dikonsumsi  masyarakat  yaitu  Kerang  Dara,  Kerang  Hijau  dan  Siput Gonggong.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  dekstriptif  melalui  pencampuran  sampel  dengan larutan  standar.  Pengujian  kualitatif  kandungan  logam  dilakukan  pada  cangkang  dan  daging  kerang dengan  menggunakan  larutan  standar  kalium  iodide  (KI),  kalium  sianida  (KSCN),  ammonium hidroksida  (NH4OH),  natrium  hidroksida  (NaOH),  ammonia  (NH3).  Observasi  hasil  pengujian kualitatif  menunjukkan  terjadi  perubahan  warna  menjadi  merah  bata  pada  semua  larutan  standar setelah  dicampur  dengan  bagian  cangkang  dan  daging  kerang  hijau  serta  siput  gonggong  sehingga dapat disimpulkan bahwa uji kualitatif menunjukkan positif adanya kandungan logam Fe pada Kerang Dara, Kerang Hijau, dan Siput Gonggong Kata kunci: logam berat, biota laut, cangkang, analisis kualitatif

## Abstract
Shellfish are a type of commodity that is abundant in estuary and coastal areas . Shellfish are used for various  benefits,  including  as  a  source  of  protein  in  food. Mussels  are  popular  seafood  in  various regions, including the city of Batam, a coastal city that is famous for its diversity of seafood and trade routes.  People  in  the  city  of  Batam  often  consume  shellfish  as  a  daily  food  ingredient.  However, concerns arise when it comes to the safety of shellfish consumption, especially in the context of heavy metals. It is known that Batam City is one of the world's trade routes and a free port which has the potential for pollution in coastal areas, which have marine biota around them. The main objective of this research is to determine the heavy metal content, namely Pb, Fe, Hg, and Cd in several types of shellfish  that  are  widely  circulated  on  the  market  and  consumed  by  the  public,  namely  dara  snails (Anadara granosa), green mussels (Perna viridis), and gonggong snails gonggong snails (Gonggong Strombus sp). This research was carried out using a descriptive method by mixing the sample with a standard  solution.  Qualitative  testing  of  metal  content  was  carried  out  on  shells  and  shellfish  meat using standard solutions of potassium iodide (KI), potassium cyanide (KSCN), ammonium hydroxide (NH4OH),  sodium  hydroxide  (NaOH),  ammonia  (NH3).  Observation  of  the  qualitative  test  results showed that the color changed to brick red in all standard solutions after being mixed with the shell and  meat  of  green  mussels  and  gonggong  snails,  so  it  can  be  concluded  that  the  qualitative  test showed positive Fe metal content Anadara granosa, Perna viridis, and Gonggong Strombus sp. Keywords: heavy metals, marine life, shells, qualitative analysis

## PENDAHULUAN
Kerang  adalah  salah  satu  jenis  komoditas yang  melimpah  di  wilayah  muara  dan  pesisir pantai.  Kerang  digunakan  untuk  berbagai manfaat, termasuk sebagai sumber protein dalam makanan. Kerang mampu mengakumulasi logam dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan  dengan  hewan  air  lainnya  karena cara  hidupnya  yang  cenderung  tetap  di  tempat dan  memfilter  makanannya,  juga  karena lambatnya  respons  terhadap  cemaran,  sehingga sulit  bagi  kerang  untuk  menghindarinya  (Putri1 et al., 2021). Oleh karena itu, jenis kerang sangat efektif  sebagai  indikator  untuk  mengawasi tingkat  pencemaran  logam  dalam  ekosistem perairan.
Pulau  Batam  menjadi  salah  satu  kawasan perdagangan  dan  Pelabuhan  bebas  yang  ada  di Kepulauan  Riau.  Hal  ini  berdampak  pada meningkatnya potensi pencemaran dan kerusakan  lingkungan  terutama  di  wilayah pesisir.  Salah  satu  sektor  yang  turut  memberi sumbangan  pada  penurunan  kualitas lingkungan di wilayah pesisir adalah aktivitas di laut seperti perkapalan,  dumping  di  laut,  pertambangan, eksplorasi  dan  eksploitasi  minyak,  budidaya laut,  dan  perikanan.  Pencemaran  yang  berasal dari  kegiatan  manusia  memberikan  dampak yang  lebih  besar  dari  pencemaran  yang disebabkan  oleh  alam.  Pencemaran  akan berakibat buruk bagi kehidupan atau lingkungan laut (Darza, 2020).
Kota  Batam  merupakan  kota  yang dirancang  sebagai  pusat  industri  dan  menjadi salah  satu  jalur  perdagangan  dunia  memiliki banyak  industri  yang  berkembang  hingga  saat ini salah satunya industri perkapalan. Perkembangan industri yang pesat menyebabkan peningkatan  limbah,  termasuk  limbah  padat, cair,  dan  gas,  yang  mengandung  bahan  kimia beracun  dan  berbahaya  (B3)  dan  mencemari perairan  disekitar  Kota  Batam  (Ismarti  et  al., 2017).  Kehadiran  logam  berat,  terutama  yang berasal  dari  industri  perkapalan  di  sekitar perairan  yang  digunakan  sebagai  bahan  dasar atau  pendukung,  menimbulkan  kekhawatiran yang  serius.  Berdasarkan  penelitian  terdahulu mengenai  analisis  kandungan  logam  berat  pada tumbuhan  di  Perairan  Batam,  Kepuluan  Riau bahwa  perairan  pulau  Batam  telah  tercemar logam Cu, Pb dan Cd (Ismarti et al., 2017).
Kerang  merupakan  salah  satu  seafood yang  popular  di  berbagai  daerah,  termasuk  di kota  Batam,  kota  pesisir  yang  terkenal  dengan keberagamanan  kuliner  lautnya.  Masyarakat  di kota Batam sering mengomsumsi kerang sebagai bahan makanan sehari-hari. Namun,
keprihatinan  muncul  ketika  berkaitan  dengan keamanan  konsumsi  kerang,  terutama  dalam konteks logam berat.
Logam berat adalah logam yang diketahui memiliki  kemampuan  unttuk  mengakumulasi  di dalam tubuh organisme dan tetap berada di sana dalam waktu yang lama, bertindak sebagai racun yang  terkumpul  (Briffa  et  al.,  2020).  Logam berat  yang  terdapat  di  perairan  cenderung mengendap  ke  dasar  perairan  dan  membentuk sedimen. Ini meningkatkan risiko paparan logam berat  bagi  organisme  seperti  udang,  rajungan, dan  kerang  yang  mencari  makan  d  dasar perairan, karena logam berat telah terikat dalam sedimen sedimen (Amansyah & Syarif, 2015).
Logam berat  merujuk kepada jenis logam yang memiliki berat jenis 5,0 atau lebih, dengan nomor  atom  antara  21  hingga  92  dalam  Sistem Periodik  Unsur.  Beberapa  contohnya  termasuk Zn,  Co,  Fe,  Mg,  Ni,  Cu,  dan  Pb.  Kelompok logam ini memiliki berat jenis ≥ 5 gr/cm3, yang membuatnya mudah mengendap dan tertransportasikan. Karena sifat ini, biota seperti kerang memiliki kemampuan untuk mengumpulkan  logam  berat  dengan  mudah (Juharna et al., 2022); (Nurhayati & Putri, 2019)
Logam berat  merupakan komponen alami yang  terdapat  di  dalam  tanah  dan  tidak  dapat terurai  atau  dihancurkan.  Zat  ini  dapat memasuki  tubuh  manusia  melalui  makanan,  air minum, dan udara. Dalam jumlah rendah, logam berat  diperlukan  oleh  makhluk  hidup  untuk mengatur  berbagai  fungsi  kimia  dan  fisiologi tubuh, yang dikenal sebagai trace element , yaitu elemen  kimia  yang  dibutuhkan  oleh  organisme hidup  dalam  jumlah  sangat  kecil  (kurang  dari 0,1%  dari  volume).  Beberapa  logam  berat seperti  tembaga  (Cu),  selenium  (Se),  besi  (Fe), dan seng (Zn) merupakan trace element penting untuk  tubuh  manusia.  Di  sisi  lain,  kelompok elemen  mikro  terdiri  dari  logam  berat  seperti timbal  (Pb),  merkuri  (Hg),  arsenik  (As),  dan kadmium  (Cd),  yang  tidak  memiliki  fungsi penting bagi tubuh manusia (Irianti et al., 2017). Penelitian  mengenai  analisis  kandungan  logam berat  sudah  banyak  dilakukan,  diantaranya analisis  kandungan  logam  berat  Pb  pada  air, sedimen  dan  kerang  darah  (Handayani  et  al., 2020). Penelitian lain mengenai analisis kualitatif  logam  Cd  pada  sungai  juga  pernah dilakukan  (Rahmawati,  2018).  Penelitian  lain mengenai  analisis  koandungan  logam  Pb  pada Gastropoda(Askara  et  al.,  2020);  (Waters  et  al., 2022); (Natsir et al., 2021)
Logam  berat  seperti  timbal,  merkuri, kadmium dan arsenik dapat menjadi kontaminan yang berbahaya dalam kerang dan makanan laut
lainnya. Paparan jangka panjang terhadap logam berat ini dapat memiliki dampak kesehatan yang serius  bagi  kesehatan  manusia,  termasuk keracunan  dan  gangguan  sistem  organ.  Oleh karena  itu,  penting  untuk  memantau  dan mendeteksi  kandungan  logam  berat  dalam kerang  yang  beredar  di  pasar  tradisional.  Kota Batam,  sebagai  salah  satu  pusat  ekonomi  dan perdagangan  di  Indonesia  yang  terletak  di sekitar  perairan  yang  kaya  akan  sumber  daya laut,  memiliki  pasar  tradisional  yang  menjual berbagai jenis kerang. Dengan mempertimbangkan pentingnya keamanan pangan dan kesehatan Masyarakat, penelitian ini bertujuan  untuk  melakukan  deteksi  dan  analisis kandungan  logam  berat  dalam  kerang  yang beredar di pasar tradisional kota Batam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  dengan  metode dekstriptif  melalui  eksperimen  pencampuran sampel  dengan  larutan  standar.  Larutan  standar yang  digunakan  antara  lain  larutan  standar kalium  iodida  (KI),  kalium  sianida  (KSCN), natrium hidroksida (NaOH), ammonium hidroksida (NH 4 OH) dan ammonia (NH 3 ) untuk mendeteksi  kandungan  logam  berat.  Sampel yang  digunakan  adalah  tiga  jenis  kerang  yaitu gonggong  dari  famili Strombidae (Rasyid  & Dody,  2018),  kerang hijau  dari  famili Mytilidae (Masyarakat  Moluska  Indonesia,  2011),  dan kerang  dara  dari  famili Arcidae (Noorma
Kurnyawaty1), Fitriyana1),
Fataa
Kusumattaqiin1),  Rizky  Sulvika  Puspa  Rinda2), 2020)  yang  dianalisis  di  Laboratorium  Kimia Institut  Teknologi  Batam.  Teknik  pengambilan sampel  dilakukan  dengan kluster  random sampling yang diambil dari tiga pasar tradisional terbesar di Kota Batam.
Bagian  dari  kerang  yang  akan  digunakan uji  kandungan  logam  berat  adalah  bagian cangkang  dan  daging.  Sampel  akan  diberikan  5 perlakuan berbeda dengan mencampurkan larutan  standar  yang  berbeda.  Berikut  alat  dan bahan  yang  dibutuhkan  pada  setiap  tahapan penelitian :
1. Alat  Penggerus  :  untuk  menghaluskan cangkang dan daging kerang
2. Oven : untuk mengeringkan sampel
3. Hot  Plate  :  untuk  memanaskan  pada  proses destruksi basah
4. Gelas  kimia  dan  tabung  reaksi  :  untuk mencampurkan dan mereaksikan sampel
5. Larutan standar dan aqua regia
Untuk  mengetahui  kandungan  logam  Pb digunakan  larutan  KI,  HCl,  NaOH,  NH 4 OH sedangkan  untuk  mendeteksi  kandungan  logam Cd  digunakan  larutan  NaOH,  KI,  dan  NH 4 OH (Arifiyana & Fernanda, 2018). Deteksi kandungan  logam  Fe  digunakan  larutan  KSCN (Suryani  et  al.,  2022);  (Idiawati,  2018),  dan kandungan logam Hg digunakan larutan NH 3 .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  dilakukan  dengan  metode  uji kualitatif dengan menambahkan beberapa pereaksi  untuk  mengidentifikasi  logam-logam berat  pada  tiga  jenis  kerang  yaitu  kerang  dara, siput  gonggong,  dan  kerang  hijau.  Sampel kerang  diambil  secara  acak  dari  3  lokasi  pasar tradisional terbesar di Kota Batam. Sampel yang akan  diuji  dipisahkan  antara  daging  dan cangkangnya.
Penelitian  dilakukan  dengan  beberapa tahapan,  dimulai  dari  tahap  preparasi  sampel, identifikasi, dan interpretasi.
1. Tahap Preparasi Sampel Sampel  dibersihkan  dari  pengotor,  kemudian dipisahkan  cangkang  dan  dagingnya.  Cangkang kemudian dikeringkan dan digerus hingga halus. Daging dikeringkan dengan dipanaskan menggunakan  oven  pada  suhu  100 0 C  selama kurang  lebih  5  jam.  Proses  pengeringan dilakukan  untuk  menghilangkan  kadar  air. Selanjutnya  proses  pemberian  label  pada masing-masing sampel.
Gambar  1.  (a)  Cangkang  Kerang  Dara (CKD);  (b)  Cangkang  Siput  Gonggong (CSG); (c) Cangkang  Kerang Hijau (CKH); (d) Daging Kerang Dara (DKD); (b) Daging Siput  Gonggong  (DSG); (c) Daging Kerang Hijau (DKH);
2. Tahap Identifikasi
Setelah  sampel  cangkang  halus,  kemudian dilakukan  destruksi  kering  untuk  memisahkan senyawa  logam  yang  terdapat  dalam  cangkang.
4 | Jurnal Zarah , Vol. 12 No. 1 (2024)
Daging  cangkang  dipotong  dengan  ukuran kurang  lebih  10-40  mm  kemudian  dikeringkan serta  ditumbuk  hingga  halus.  Destruksi  kering dilakukan  dengan  menambahkan  air  raja  (aqua regia)  ke  dalam  sampel  seberat  2  gram.  Aqua regia  dibuat  dari  HNO 3 dan  HCl  dengan perbandingan  1:3  masing-masing  5  mL  HNO 3 dan  15  mL  HCl.  Sampel  yang  telah  dicampur dengan aqua regia kemudian dipanaskan dengan menggunakan hot  plate sampai  warna  asap coklat  hilang,  kemudian  didinginkan  dan disaring  dengan  kertas  saring.  Hasil  saringan yang  berupa  filtrat  kemudian  ditambahkan pereaksi  untuk  mengidentifikasi  kandungan logam berat.
Gambar    2  (a)  setelah  ditambahkan  aquaregia terbentuk asasp kecoklatan (b) setelah dipanaskan  larutan  berubah  menjadi  kuning jernih
Sampel  dibagi  ke  dalam  beberapa  tabung reaksi  yaitu  daging  siput  gonggong  (DSG), cangkang siput gonggong (CSG), daging kerang dara  (DKD),  cangkang  kerang  dara  (CKD), daging  kerang  hijau  (DKH),  cangkang  kerang hijau  (CKH).  Berikut  rekapitulasi  hasil  uji kualitatif kandungan logam berat pada tiga jenis kerang.
3. Tahap Interpretasi Uji  kandungan  logam  dengan  hasil positif  (+)  artinya  sampel  positif  mengandung logam  berat  dan  hasil  negatif  artinya  sampel tidak  mengandung  logam  berat.  Hasil  positif ditandai  dengan  adanya  perubahan  warna  pada larutan  atau  terbentuknya  endapan  seperti  yang telah  dilakukan  pada  penelitian  (Arifiyana  & Fernanda,  2018).  Data  pada  tabel  1  merupakan hasil  uji  kualitatif  reaksi  larutan  standar  dengan sampel daging kerang.
Tabel 1. Hasil Uji Kualitatif terhadap Sampel Daging Kerang Sampel DSG DKD DKH 1 2 3 1 2 3
1 2 3 KI - - - - - - - - -
KSCN + + + + + + + + + NaOH - - - - - - - - - NH3 - - - - - - - - - NH4OH - - - - - - - - -
Pada  tabel  1  diketahui  pengujian  daging  kerang dengan  beberapa  larutan  standar.  Dari  hasil pengamatan diketahui hanya larutan KSCN yang menunjukkan  perubahan  warna  sehingga  dapat diartikan  bahwa  daging  kerang  mengandung logam Fe. Data hasil pengujian cangkang kerang dengan  larutan  standar  disajikan  pada  tabel  2 berikut.
Tabel 2. Hasil Uji Kualitatif terhadap Sampel Cangkang Kerang Sampel CSG CKD CKH 1 2 3 1 2 3 1 2 3 KI - - - - - - - - - KSCN + + + + + + + + + NaOH - - - - - - - - - NH3 - - - - - - - - - NH4OH - - - - - - - - -

## Gambar 3. Reaksi Sampel terhadap Penambahan Larutan Standar
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dengan uji  kualitatif  yang  telah  dilakukan  pada  kerang yaitu  siput  gonggong,  kerang  dara  dan  kerang hijau  positif  mengandung  logam  Fe  yang ditandai  dengan  warna  merah  bata.  Untuk mengetahui  logam  di  dalam  sampel  ditandai dengan  perubahan  warna  yang    signifikan.  Hal tersebut menandakan terjadinya reaksi pengompleks  antara  logam    (logam  berat  yang terkandung  dalam  sampel)  dengan  reagen  yang sesuai.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian terdahulu  yang  menganalisis  kandungan  logam Tubuh  memerlukan  jumlah  tertentu  dari  logam berat  Fe  untuk  fungsi  normalnya.  Namun, kelebihan  Fe  dapat  menyebabkan  dampak
negatif  pada  kesehatan,  mengonsumsi  Fe  dalam jumlah  berlebihan  untuk  jangka  panjang  dapat mengakibatkan  berbagai  penyakit,  termasuk gangguan sistem saraf, kerusakan otak, kelumpuhan, hambatan pertumbuhan, kerusakan ginjal,  kelemahan  tulang,  dan  bahkan  kanker (Agustina & Teknik, 2014).
Berdasarkan  tabel  analisa  kualitatif semua  sampel  mengandung  logam  Fe.  Sampel yang  bewarna  kuning  jernih  ditambahkan dengan  pengompleks  KSCN  menghasilkan warna merah bata.
Fe 3+ + SCN - ↔ Fe(SCN) 3 Hal  ini  didukung  oleh  penelitian  yang telah  dilakukan  oleh  Suryani  bahwa  metode pengompleks KSCN memiliki akurasi yang baik untuk  menganalisis  kadar  besi  (Fe)  pada  air limbah tambang batu bara dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis (Suryani et al., 2022). Pada  proses  ini  suatu  warna  tertentu  akan terbentuk.  Senyawa  kalium  tiosionat  (KSCN) merupakan  pengompleks  yang  digunakan  untuk menilai  kadar  besi  (Fe).  Ketika  ion  besi  (III) bereaksi dengan senyawa pengompleks tiosianat (CNS - ), akan membentuk suatu kompleks warna yang stabil dalam jangka waktu yang lama. Pada akhirnya  didapatkan  hasil  positif  untuk  uji kualitatif deteksi kandungan logam Fe menggunakan  pengompleks  KSCN  dengan warna  merah  bata  pada  kerang  yang  beredar  di pasar tradisional Batam.
Saran  untuk  penelitian  lebih  lanjut adalah  perlu  dilakukan  uji  kuantitatif  terhadap kadar  logam  besi  (Fe)  dengan  menggunakan spetrofotometer  UV-Vis  pada  kerang  yang beredar di pasar tradisional Kota Batam.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Institut  Teknologi  Batam  (ITEBA)  yang telah  mendukung  terlaksananya  penelitian  ini dalam  hal  pendanaan  dan  penggunaan  fasilitas berupa  laboratorium  kimia  dasar.  Terimakasih juga penulis ucapkan kepada Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat  (LPPM) ITEBA  yang  telah  memfasilitasi  terlaksananya penelitian  ini  melalui  skema  penelitian  dosen dengan surat tugas No.115/ST/LPPM- ITEBA/XI/2021.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan terhadap analisis kandungan logam berat pada 3 jenis kerang yang biasa dikonsumsi masyarakat
di  Kota  Batam  (siput  gonggong,  kerang  dara, kerang hijau) dapat disimpulkan bahwa :
1.  Ketiga  jenis  kerang  yaitu  Kerang  Dara, Kerang  Hijau,  dan  Siput  Gonggong  positif mengandung logam Fe.
2.  Bagian  kerang  yang  diuji  dan  positif mengandung logam Fe adalah cangkang dan daging.

## DAFTAR RUJUKAN
Agustina, T., & Teknik, F. (2014). Kontaminasi Logam Berat Pada Makanan Dan Dampaknya Pada Kesehatan. Teknobuga , 1 (1), 53–65.
Amansyah, M., & Syarif, A. N. (2015). Journal Analisis Kandungan Logam Berat pada Kerang Ana Dara dari Daerah Hilir Sungai Jeneberang. Al-Sihah : Public Health Science Journal , 7 (1), 85–98. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q =&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahU KEwjsg- b89enpAhV28HMBHa2VAMIQFjAFegQI BBAB&url=http://journal.uin- alauddin.ac.id/index.php/Al- Sihah/article/download/1980/1905&usg=A OvVaw0Hjun7nuPCVwxqBVJEWNO6 Arifiyana, D., & Fernanda, M. A. H. F. (2018).
Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Cemaran Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) Pada Produk Kosmetik Pensil Alis Menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Journal of Research and Technology , 4 (1), 55–62.
Askara, A. B., Idris, F., Putra, R. D., & Nugraha, A. H. (2020). Kandungan Logam (Pb) pada Strombus canarium Linnaeus,1758 (Mollusca :Gastropoda) di Perairan Malang Rapat dan Tanjung Siambang Provinsi Kepulauan Riau. Jurnal Kelautan Tropis ,
23 (3), 299–304. https://doi.org/10.14710/jkt.v23i3.7229 Briffa, J., Sinagra, E., & Blundell, R. (2020). Heavy metal pollution in the environment and their toxicological effects on humans. Heliyon , 6 (9), e04691. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e046 91 Darza, E. (2020). Dampak Pencemaran Bahan Kimia Dari Perusahaan Kapal Indonesia Terhadap Ekosistem Laut. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi) , 4 (3), 1831–1852.
6 | Jurnal Zarah , Vol. 12 No. 1 (2024)
http://journal.stiemb.ac.id/index.php/mea/a rticle/view/753 Handayani, P., Kurniawan, K., & Adibrata, S.
(2020). Kandungan Logam Berat Pb pada Air Laut, Sedimen dan Kerang Darah (Anadara granosa) di Pantai Sampur Kabupaten Bangka Tengah. Pelagicus ,
1 (2), 97. https://doi.org/10.15578/plgc.v1i2.8910
Idiawati, T. H. L. D. N. (2018). Perbandingan Pengompleks Kalium Tiosianat Dan 1,10 Fenantrolin Pada Penentuan Kadar Besi Dengan Spektrofotometer Uv-Vis. Jurnal Kimia Khatulistiwa , 7 (2), 47–53.
https://jurnal.untan.ac.id/index.php/jkkmip a/article/download/25168/75676576390 Irianti, T. T., Kuswadi, Nuranto, S., &
Budiyatni, A. (2017). Logam Berat dan Kesehatan. Grafika Indah ISBN:
979820492-1 , January 2017 , 1–131. Ismarti, I., Ramses, R., Amelia, F., &
Suheryanto, S. (2017). Studi Kandungan Logam Berat Pada Tumbuhan Dari Perairan Batam, Kepulauan Riau Study of Heavy Metals Content in Plants From Coast Batam, Riau Islands. Jurnal Dimensi , 6 (1), 1–11. https://doi.org/10.33373/dms.v6i1.543
Juharna, F. M., Widowati, I., & Endrawati, H. (2022). Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) Dan Kromium (Cr) Pada Kerang
Hijau (Perna viridis) Di Perairan Morosari, Sayung, Kabupaten Demak. Buletin
Oseanografi Marina , 11 (2), 139–148. https://doi.org/10.14710/buloma.v11i2.416 17
Masyarakat Moluska Indonesia. (2011). Jurnal Moluska Indonesia. J Moluska Indonesia ,
2 (1).
Natsir, N. A., Hanike, Y., & Allifah Af, A. N.
(2021). Akumulasi Logam Berat Pb dan
Cd dalam Sedimen dan Hubungannya
dengan Biota Laut di Perairan Tulehu Ambon. Biotropic : The Journal of Tropical Biology , 5 (1), 41–49. https://doi.org/10.29080/biotropic.2021.5.1 .41-49 Noorma Kurnyawaty1), Fitriyana1), Fataa Kusumattaqiin1), Rizky Sulvika Puspa Rinda2), A. A. (2020). Identifikasi Potensi Cangkang Kerang Darah Lokal Desa Kutai Lama Dan Pemanfataannya Untuk Penurunan Kadar Logam Besi (Fe2+) . 17– 22. Nurhayati, D., & Putri, D. A. (2019).
Bioakumulasi Logam Berat pada Kerang Hijau (Perna viridis) di Perairan Cirebon Beradasarkan Musim yang Berbeda. Akuatika Indonesia , 4 (1), 6. https://doi.org/10.24198/jaki.v4i1.23484 Putri1, N. A., Ikhtiar2, M., & Gafur3, A. (2021). BIOAKUMULASI LOGAM BERAT ARSEN PADA KERANG DARAH ( ANADARA GRANOSA ) DAN SEDIMEN DI MUARA SUNGAI TALLO KOTA MAKASSAR Peminatan Kesehatan Lingkungan , Fakultas Kesehatan Masyara. Window of Public Health Journal , 2 (2), 256–263. Rahmawati, S. (2018). Analisis Kualitatif Logam Cd Pada Sungai JL. Kaligawe Raya. Walisongo Journal of Chemistry ,
1 (2), 91. https://doi.org/10.21580/wjc.v2i2.3108
Rasyid, A., & Dody, S. (2018). Evaluation of the nutritional value and heavy metal content of the dried marine gastropod laevistrombus turturella. AACL Bioflux , 11 (6), 1799–1806.
Suryani, M. Y., Paramita, A., Susilo, H., &
Maharsih, I. K. (2022). Analisis Penentuan Kadar Besi (Fe) dalam Air Limbah
Tambang Batu Bara Menggunakan Spektrofotometer UV-Vis. Indonesian Journal of Laboratory , 5 (1), 7. https://doi.org/10.22146/ijl.v0i0.72451
Waters, S., Regency, N., Linda, R., Hartanti, L.,
Ashari, A. M., Kurniadi, B., Tanjungpura, U., Pertanian, F., & Tanjungpura, U.
(2022). KADAR LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA KERANG DARAH ( Anadara granosa ) DAN SEDIMEN ASAL PERAIRAN SEDANAU KABUPATEN NATUNA . 05 (02), 110–116.