## ANALISIS PROFITABILITAS DAN PEMASARAN BIBIT SAYURAN DI KECAMATAN PRAYA KABUPATEN LOMBOK TENGAH
(STUDI KASUS PADA UD. JAGO FARM)

## PROFITABILITY AND MARKETING ANALYSISOf VEGETABLE NURSERY PEODUCT IN PRAYA DISTRICT CENTRAL LOMBOK REGENCY
(CASE STUDY OF UD. JAGO FRAM'S)
Nurtaji Wathoni 1* , Efendy 1
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
* Email Penulis korespondensi: efendyefendy9@gmail.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui biaya produksi; profitabilitas, dan saluran serta efisiensi pemasaran produk usaha pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah. Responden dalam penelitian ini adalah pemilik dan pedagang produk usaha UD. Jago Farm. Penentuan responden pedagang dilakukan secara Snowball Sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis biaya, analisis profitabilitas, dan analisis saluran serta efisiensi Pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  rata-rata total biaya produksi yang dikeluarkan tahun 2022 adalah biaya variabel adalah Rp. 15.275.000,- dan biaya tetap Rp. 386.960,- dengan total biaya produksi Rp. 19.395.000,- per periode produksi. Profitabilitas Usaha sebesar 61,16% lebih besar dari bunga bank BRI (3% per 6 bulan) dengan keuntungan Rp 12.098.040,- per periode produksi dan total  penerimaan  Rp  31.880.000,-.  Sehingga  usaha  pembibitan  tanaman  sayuran  layak  untuk  diusahakan. Pemasaran bibit tanaman sayuran UD. Jago Farm terdapat dua saluram yaitu:  produsen ‒ konsumen akhir dan produsen ‒ pedagang pengecer ‒ konsumen akhir. Usaha bibit tanaman sayuran di UD. Jago Farm, untuk bibit cabai rawit, cabai besar, cabai keriting, kubis, dan tomat terbilang efisien dengan margin pemasaran 40,00 sampai 75,00, share harga 72,73% sampai 84,62%, dan distribusi keuntungan yaitu 100.
Kata Kunci: Profitabilitas, Pemasaran, Pembibitan, Sayuran

## ABSTRACT
The  aim  of  this  research  is  to  determine  production  costs;  profitability,  and  channels  and  marketing efficiency of UD's vegetable plant nursery business products. Jago Farm in Jago Village, Praya District, Central Lombok Regency. Respondents in this research are owners and traders of UD business products. Jago Farm. The determination of trader respondents was carried out using Snowball Sampling. The data analysis  methods  used  are  cost  analysis,  profitability  analysis,  and  channel  analysis  and  marketing efficiency. The research results show that the average total production costs incurred in 2022 are variable costs, namely Rp. 15,275,000,- and fixed costs Rp. 386,960,- with total production costs of Rp. 19,395,000,- per production period. Business Profitability of 61.16% is greater than BRI bank interest (3% per 6 months) with  a  profit  of  IDR  12,098,040  per  production  period  and  total  revenue  of  IDR  31,880,000.  So  the vegetable plant nursery business is worth pursuing. Marketing of UD vegetable seeds. Jago Farm has two channels, namely: producer ‒ final consumer and producer ‒ retailer ‒ final consumer. Vegetable seedling business at UD. Jago Farm, for cayenne pepper seeds, large chilies, curly chilies, cabbage and tomatoes, is considered efficient with a marketing margin of 40.00 to 75.00, price share of 72.73% to 84.62%, and profit distribution of 100.00 .
Keywords: Profitability, Marketing, Nurseries, Vegetables

## PENDAHULUAN
Indonesia sebagai negara agraris digambarkan dengan sebagian besar penduduknya hidup dari  pertanian.  Pembangunan  dan  pengembangan  agribisnis  hortikultura  belum  sepenuhnya dilaksanakan dari hulu sampai ke hilir. Untuk menjamin ketahanan pangan bagi masyarakat di Indonesia, agribisnis hortikultura mempunyai peran penting dan berpengaruh yang besar. Guna
mencapai  kesejahteraan  masyarakat,  agribisnis  hortikultura  ini  perlu  diperhatikan  oleh pemerintah.  Tanaman  hortikultura  memiliki  prospek  pengembangan  yang  baik  karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan potensi pasar yang terbuka lebar, baik di dalam negeri maupun di  luar  negeri.  Tanaman hortikultura  pun mampu meningkatkan  apresiasi terhadap berbagai komoditas dan produk berbagai hortikultura bukan lagi hanya sebagai bahan pangan, tetapi juga terkait denga fungsi-fungsi lainnya (Arnanto et al., 2014). Secara sederhana fungsi utama tanaman hortikultura yaitu sebagai penyedia pangan, seperti pemberian vitamin, mineral, serat, dan senyawa lainnya untuk pemenuhan gizi serta sebagai salah satu unsur keindahan dan kenyamanan lingkungan, sehingga memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan menjadi sumber pendapatan  petani,  pedagang,  dan  kalangan  industri  dan  lain-lain  (Azizah,  2020;  Wahyudi, 2021).
Salah satu tanaman hortikultura di Nusa Tenggara Barat yang mempunyai prospek yang bagus untuk dikembangkan yaitu tanaman sayuran. Tanaman sayuran banyak dikembangkan di berbagai wilayah kabupaten yang ada di Nusa Tenggara Barat (BPS Provinsi Nusa Tenggara Barat,  2020).  Kabupaten  Lombok  Tengah  merupakan  salah  satu  wilayah  kabupaten  yang banyak dikembangkan tanaman sayuran. Dalam memenuhi kebutuhan bibit khususnya bibit tananam  sayuran,  di  Desa  Jago  Kecamatan  Praya  Kabupaten  Lombok  Tengah  tedapat  unit usaha  pembibitan  berbagai tanaman sayuran, yaitu  UD. Jago  Farm. Beberapa bibit sayuran yang dominan diusahakan pada UD. Jago Farm di Desa Jago meliputi: bibit cabai rawit, cabai besar, cabai keriting,kubis dan tomat.
Dalam pemasaran produk, bibit tanaman sayuran biasanya melakukan promosi dan ada juga yang  datang  sendiri  ke  penangkar.  Dalam  pemsarannya,  bibit  sayuran  sudah  memiliki jangkauan  pasar  yang  cukup  luas  dari  mulai  daerah  pulau  Lombok  hingga  ke  luar  pulau Lombok.  Potensi  pemasaran  bibit  sayuran  memiliki  potensi  yang  tinggi  dan  berkelanjutan dikarenakan  meningkatnya  jumlah  petani  menanam  sayuran.  Oleh  sebab  itu  penting  untuk mengetahui bagaimana sayuran dalam pemasaran bibit sayuran.
Penelitian ini dilakukan  dengan  fokus kepada lima  komoditi  utama pada  usahatani  bibit sayuran,  yaitu  cabai  rawit,  cabai  besar,  cabai  keriting,  kubis  dan  tomat.  Adapun  hasil  dari penelitian  ini  sesuai  harapannya  adalah  agar  dapat  menjadi  bahan  pertimbangan  petani pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm untuk memperluas usahanya dan memperbanyak jumlah  sayuran  yang  paling  diminati  dan  memiliki  keuntungan  yang  lebih  besar.  Hal  ini dilakukan dengan harapan bahwa tidak ada kerugian bagi petani dalam melakukan usahatani mengingat  kemampuan  dan  pengetahuan  finansial  dan  analisis  ekonomi  masih  terbilang kurang. Berdasarkan uraian diatas maka dilakukan penelitian tentang “Analisis Profitabilitas dan Pemasaran Bibit Sayuran di Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah (Studi Kasus pada UD. Jago Farm)”.Adapun tujuan penelitian ini adalah: (1) Mengetahui biaya produksi usaha pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah(2) Mengetahui profitabilitas produk usaha pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah 3) Mengetahui saluran dan efisiensi pemasaran produk usaha pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  studi  kasus (Nazir, 2017). Unit analisis dalam penelitian ini adalah unit usaha pembibitan tanaman sayuran  UD.  Jago  Farm  di  Desa  Jago  Kecamatan  Praya  Kabupaten  Lombok  Tengah. Penentuan daerah penelitian merupakan studi kasus pada UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan  Praya  Kabupaten  Lombok  Tengah.  Responden  dalam  penelitian  ini  adalah
pemilikdan  penentuan  responden  pedagang  menggunakan Snowball  Sampling dengan menulusuri lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran bibit mulai dari tingkat produsen  sampai  ke  tingkat  konsumen  akhir.  Sumber  data  dalam  penelitian  ini  ada  2 macam meliputi data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah survey yaitu dengan mengadakan wawancara menggunakan kuisioner.

## Analisis Data
Untuk  biaya  produksi  pada  usaha  pembibitan  tanaman  sayuran,  dapat  dianalisis menggunakan rumus (Soekartawi, 2016):
TC  = FC+VC
Keterangan: TC  = Total Biaya FC  = Biaya Tetap VC  = Biaya Variabel,
Pendapatan usahatani dapat dihitung menggunakan rumus, yaitu:
Pd  = TR-TC
Keterangan: Pd  = Pendapatan usahatani TR  = Total Penerimaan TC  = Total Biaya
Total Penerimaan, yaitu:
TR  = P x Q
Keterangan: QR  = Total Penerimaan P = Harga Q  = Jumlah Produksi.
Profitabilitas dapat dihitung menggunakan rumus (Syamsuddin, 2011):
Profitabilitas = 𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 𝑥 100%

## Keterangan:
Pendapatan bersih   = Selisih penerimaan dengan Total Biaya Biaya Produksi       = Total Biaya Tetap ditambah Biaya Variabel Kriteria keputusan:
1.  Jika  R/C>1  rata-rata  tingkat  suku  bunga  deposito  bank,  maka  usaha  dinyatakan mengutungkan daripada menyimpan uang di bank dalam bentuk deposito.
2.  Jika R/C=1 rata-rata tingkat suku bunga deposito bank, maka usaha dinyatakan tidak menguntungkan dan tidak merugikan daripada menyimpan uang di bank dalam bentuk deposito.
3.  Jika  R/C<1  rata-rata  tingkat  suku  bunga  deposito  bank,  maka  usaha  dinyatakan merugikan daripada menyimpan uang di bank dalam bentuk deposito.

## Analisis Saluran Pemasaran
Untuk mengetahui saluran pemasaran pembibitan tanaman sayuran dilakukan dengan menulusuri secara langsung dari tingkat  petani bibit  sayuran sampai tingkat  konsumen akhir (Martina et al., 2022), kemudian dianalisis secara deskriptif menggunakan analisis Marjin Pemasaran, distribusi biaya dan distribusi keuntungan. Rumus untuk menghitung Margin Pemasaran, yaitu:
MP = ∑ Ci − ∑ πj n j=1 m i=1 Keterangan:
MP = Margin Pemasaran (Rp.bibit) Ci   = Biaya Pemasaran ke i (Rp/bibit) m  = Jumlah jenis pembiayaan (Rp/bibit) πj  = Keuntungan yang diperoleh lembaga pemasaran (Rp/bibit)
n = Jumlah lembaga pemasaran
Rumus untuk menghitung share produsen/petani, yaitu:

## SP = Pf Pr × 100%
Keterangan: Sp  = Share Produsen (%) Pf   = Harga ditingkat petani (Rp) Pr  = Harga ditingkat konsumen akhir (Rp)
Kriteria keputusan bahwa pemasaran hasil pertanian ditinjau dari bagian harga yang diterima petani produsen dikatakan efisien yaitu apabila harga jual produsen lebih dari porsi harga ditingkat konsumen. Rumus untuk menghitung distribusi keuntungan, yaitu (Asmarantaka, 2008):
DK = ( π ∁)terendah ( π ∁)tertinggi
Keterangan:
DK  = Distribusi Keuntungan π  = Keuntungan Pemasaran Ϲ  = Biaya Pemasaran
Kriteria keputusan yaitu: Pemasaran dikatakan adil atau merata apabila nilai DK antara 0,5 sampai 1, jika DK lebih kecil dari 0,5 maka pemasaran dikatakan tidak adil atau tidak efisien.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Biaya Variabel
Biaya variable adalah biaya yang jumlahnya dipengaruhi oleh besar kecilnya produksi bibit sayuran. Dalam penelitian ini, biaya variabel meliputi:  biaya sarana produksi, yaitu biaya untuk membeli sarana produksi seperti benih, pupuk, obat-obatan dan bahan media tanam, serta biaya tenaga kerja.

## Biaya Sarana Produksi
Biaya sarana produksi adalah biaya yang dikeluarkan petani dalam usaha pembibitan tanaman sayuran untuk membeli sarana produksi seperti benih, pupuk, obat-obatan dan bahan  media  tanam.  Rata-rata  biaya  sarana  produksi  yang  dikeluarkan  pada  usaha pembimbitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah, 2022 disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata Penggunaan dan Biaya Sarana Produksi  per Periode Produksi pada Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya
Kabupaten Lombok Tengah No. Uraian Satuan Fisik Jumlah Fisik Harga Satuan (Rp/unit) Nilai (Rp.) 1 Benih Sayuran: (1) Benih Cabai Rawit (pack) 25 50.000 1.250.000 (2) Benih Cabai Besar (pack) 15 180.000 2.700.000 (3) Benih Cabai Keriting (pack) 20 125.000 2.500.000 (4) Benih Kubis (pack) 10 85.000 850.000 (5) Benih Tomat (pack) 20 200.000 4.000.000 Total Biaya Benih 11.300.000 2 Bahan Media Tanam: (1) Tanah Subur (truck) 1 500.000 500.000 (2) Sekam Bakar (kw) 500 1.200 600.000 (3) Kompos (kw) 1 1.000.000 1.000.000 (4) Polybag (pack) 3 250.000 750.000 Total Bhn Media Tanam (pack) 505 2.850.000 3 Pupuk: (5) POC (liter) 10 75.000 750.000 (6) Kaptan (kg) 250 1.500 375.000 Total Biaya Pupuk (Rp) 1.125.000 Total Biaya Sarana Produksi (Rp) 15.275.000
Sumber: Data Primer diolah (2022)
Tabel 1, menunjukkan bahwa rata-rata biaya sarana produksi yang dikeluarkan pada usaha pembibitan tanaman sayuran UD Jago Farm di Desa Jago adalah Rp 15.275.000,- per   periode produksi. Biaya sarana produksi tersebut meliputi: biaya untuk pembelian benih  tanaman  sayuran  sebesar  Rp  11.300.000,-  per  periode  produksi.  Benih  tanaman sayuran  meliputi:  benih  cabi  rawit,  cabai  besar,  cabai  keriting,  kol,  dan  tomat.  Selain biaya  untuk  benih,  terdapat  biaya  untuk  pembelian  bahan  media  tanam  sebesar  Rp 2.850.000,-  per  periode  produksi  yang  meliputi:  pembelian  tanah  subur,  sekam  bakar, kompos, dan polybag. Selanjutnya biaya untuk pembelian pupuk sebesar Rp 1.125.000,- per periode produksi.

## Biaya Tenaga Kerja
Terdapat beberapa jenis pekerjaan dalam usaha pembimbitan tanaman sayuran, yaitu: persiapan  media  tanam,  pengayakan,  pencampuran  media,  pengisian  polybag, penyemaian, pemindahan bibit, dan penyiraman. Rata-rata penggunaan dan biaya tenaga kerja yang dikeluarkan pada usaha pembimbitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah, 2022 disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Penggunaan dan Biaya Tenaga Kerja per Periode Produksi pada Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran UD Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya
Kabupaten Lombok Tengah No. Uraian Jumlah TK (HKO) Upah (Rp//hr) Biaya Tenaga Kerja (Rp) 1 Persiapan media tanam 1,43 25.000 50.000 2 Pengayakan 2,14 75.000 225.000 3 Pencampuran media 0,86 25.000 75.000 4 Pengisian Polybag 72,00 25.000 2.100.000 5 Penyemaian 3,43 25.000 150.000 6 Pemindahanbibit 30,00 50.000 1.500.000 7 Penyiraman 0,57 10.000 20.000 Jumlah 110,43 4.120.000 Sumber: Data Primer diolah (2022)

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  jumlahnya  tidak  tergantung  atas  besar  kecil  atau kuantitas  bibit  sayuran  yang  dihasilkan.  Beberapa  alat  yang  digunakan  dalam  usaha pembibitan tanaman sayuran meliputi: rumah bibit, arco, sekop, cangkul, alat cetak media penyemaian, gergaji kayu, gareng, hand sprayer, ayakan dan trai bambu serta pajak tanah lahan usaha (Fadhilah & Rochdiani, 2021). Biaya tetap dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata Biaya Tetap Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah
No. Uraian Penyusutan Alat Jumlah Harga Nilai Lama Nilai per per Fisik Satuan Pakai Sisa Tahun Proses (Rp/unit) (Rp) (th) (Rp) (Rp/th) (Rp/pp) 1 Penyusutan Alat a Rumah Bibit 1  75.000.000  75.000.000 5  60.000.000  3.000.000  250.000 b Arco 3 600.000 1800.000 5 480.000 264.000 22.000 c Sekop 4 50.000 200.000 5 40.000 32.000 2.667 d Cangkul 4 200.000 800.000 5 160.000 128.000 10.667 e Alat Cetak 35 50.000 1750.000 5 40.000 342.000 28.500 f Gergaji Kayu 2 75.000 150.000 5 60.000 18.000 1.500 g Gareng 3 100.000 300.000 5 80.000 44.000 3.667 h Hand Sprayer 1 750.000 750.000 5 600.000 30.000 2.500 i Ayakan 2 150.000 300.000 5 120.000 36.000 3.000 j Trai Bambu 1000 3.000 3000.000 5 2.400 599.520 49.960
Total Penyusutan 374.460 2 Pajak Tanah 150.000 12.500 Jumlah 4.493.520  386.960
Sumber: Data Primer diolah (2022)
Berdasarkan Tabel 4.,rata-rata biaya tetap pada usaha pembimbitan tanaman sayuran UD Jago Farm adalah Rp 386.960,- per periode produksi. Biaya tetap tersebut terdiri atas baiya  penyusutan  alat  dan  pajak  tanah  (lahan  usaha).  Rata-rata  nilai  penyusutan  alat adalah Rp 374.00,- per periode produksi dan untuk pajak lahan adalah Rp 12.500,- per periode produksi.

## Produksi dan Penerimaan
Pada  Tabel  4,  dapat  dilihat  bahwa  total  penerimaan  UD.  Jago  Farm  adalah  Rp 31.880.000,- per periode produksi. Dari total penerimaan tersebut, persentase penerimaan terbesar  adalah  pada  bibit  tomat,  yaitu  Rp  9.000.000,-  per  periode  produksi  (28%), selanjutnya  diikuti  oleh  bibit  cabai  rawit  yaitu  sebsesar  Rp  8.000.000,-  per  periode produksi  (25%).  Dari  kelima  jenis  bibit  tanaman  sayuran  yang  diusahakan  UD.  Jago Farm, penerimaan yang paling sedikit adalah pada bibit kol, yaitu sebesar Rp 3.600.000,- per periode produksi. Besar kecilnya  penerimaan yang diperoleh pada usah pembibitan tanaman  sayuran  sebagai  mana  hasil  penelitian  disebabkan  oleh  jumlah  produksi  dan harga jual per satuan (Firdaus & Ariyoso, 2010; Mulyana & Syaifullah, 1996; Nailufar, 2018). Jumlah bibit tanaman sayuran yang dihasilkan untuk jenis bibit cabai rawit adalah 40.000 pohon dengan harga jual Rp 200,- per pohon. Selain itu, bibit cabai besar yang dihasilkan  sebanyak  20.000  pohon  dengan  harga  jual  Rp  300,-  per  pohon;  bibit  cabai keriting sebanyak 24.000 pohon dengan harga jual Rp 220,- per pohon; bibit kol sebanyak 20.000 pohon dengan harga jual Rp 180,- per pohon; dan bibit tomat sebanyak 30.000 pohon dengan harga jual Rp 300,- per pohon.
Tabel 4. Rata-rata Produksi, Harga Satuan dan Penerimaan pada Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah
No. Uraian Satuan Fisik Jumlah Fisik Harga Satuan (Rp/phn) Nilai (Rp.) Persentase (%) 1 Bibit Cabai Rawit (phn) 40.000 200 8.000.000 25 2 Bibit Cabai Besar (phn) 20.000 300 6.000.000 19 3 Bibit Cabai Keriting (phn) 24.000 220 5.280.000 17 4 Bibit Kubis (phn) 20.000 180 3.600.000 11 5 Bibit Tomat (phn) 30.000 300 9.000.000 28 Total Penerimaan (Rp) 134000 31.880.000 100
Sumber: Data Primer diolah (2022)

## Profitabilitas Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran
Berdasarkan  pada  Tabel  5.,  rata-rata  total  penerimaan  yang  diperoleh  usaha pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm yaitu sebesar Rp 31.880.000,- per periode produksi. Selanjutnya dengan total biaya produksi Rp 19.781.960,- per priode produksi diperoleh  keuntungan  atau  laba  sebesar  Rp  12.098.040,-  pe  periode  produksi.
Selanjutnya,  dari  hasil  perhitungan  profitabilitas  dapat  diketahui  bahwa  tingkat profitabilitas usaha pembibitan tanaman sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah sebesar Rp 61,16%. Nilai tersebut artinya setiap 100% biaya  yang  dikeluarkan  untuk  memproduksi  bibit  tanaman  sayuran  di  UD.  Jago  Farm dapat menghasilkan laba sebesar 61,16%. Sementara itu, tingkat suku bunga deposito per 6 bulan Bank BRI, Tahun 2022 (pada saat penelitian) sebesar 3% dan suku bunga kredit 5,4% per 6 bulan (Lifepal, 2023). Suatu usaha dikatakan layak jika profitabilitasnya lebih besar dari 1 (Martina et al., 2022; Sugiyanto & Robiyanto, 2020). Hal ini berarti bahwa usaha pembibitan tanaman sayuran pada UD. Jago Farm dapat dikatakan menguntungkan dan layak beropersi karena tingkat proftabilitas yang diperoleh 61,16%.
Tabel 5. Profitabilitas Produk Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran UD. Jago Farm di Desa Jago Kecamatan praya Kabupaten Lombok Tengah No. Uraian Nilai (Rp.) 1 Total Penerimaan 31.880.000 2 Total Biaya Produksi 19.781.960 3 Keuntungan 12.098.040 4 Profitabilitas (%) 61,16 5 Tingkat Suku Bunga BRI 2022 3,00
Sumber: Data Primer diolah (2022)

## Saluran dan Efisiensi Pemasaran Bibit Tanaman Sayuran

## Saluran Pemasaran Bibit Tanaman Sayuran
Saluran  Pemasaran  atau  disebut  juga  saluran  distribusi  merupakan  jalur  pemasaran produk dari tangan produsen hingga sampai ke konsumen (Rahardja & Manurung, 2008). Berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa  pemasaran  dimulai  dari  produsen  Pembibitan Tanaman  Sayuran  ke  konsumen  dan  melalui  pengecer  sebagai  perantara  yang menyalurkan bibit sayuran tersebut ke tangan konsumen akhir. Lembaga perantara yang ikut  terlibat  memasarkan  hasil  bibit  sayuran  yaitu  pedagang  pengecer  (PP)  serta memasarkan langsung ke konsumen akhir. Untuk pembayaran bibit sayuran dengan cara pembayaran secara langsung (cash). Dalam kegiatan pemasaran bibit  tanaman sayuran masing-masing pelaku pemasaran memliki peran. Berdasarkan hasil penelitian terdapat 2 (dua) saluran pemasaran yang dilalui produsen bibit tanaman sayuran yaitu:
1.  Saluran Pemasaran I   :   Produsen menjual langsung ke konsumen akhir.
2.  Saluran Pemasaran II   :   Produsen  menjual  ke  pedagang  pengecer  kemudian pengecer menjualnya ke konsumen akhir.
Efisien  pemasaran  adalah  kemampuan  petani  dan  lembaga  pemasaran  untuk menyalurkan produk hingga ke konsumen akhir dengan biaya serendah-rendahnya dan mampu  melakukan  pembagian  keuntungan  kepada  setiap  lembaga  pemasaran  yang terlibat  secara  adil  sesuai  dengan  pengorbanan  yang  diberikan  oleh  setiap  lembaga pemasaran dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen (Marwanti & Astuti, 2012).

## Efisiensi Pemasaran
Untuk  mengetahui  saluran  pemasaran  bibit  tanaman  sayuran  dilakukan  dengan menulusuri secara langsung dari tingkat petani bibit sayuran sampai ke tingkat konsumen akir,  kemudian  dianalisis  secara  deskriptif  menggunakan  analisis  Marjin  Pemasaran, distribusi biaya dan distribusi keuntungan (Astuti et al., 2016).

## Margin Pemasaran
Marjin  pemasaran  masing-masing  produk  bibit  tanaman  sayuran  pada  usaha pembibitan tanaman sayuran di UD. Jago disajikan pada Tabel 6.

## Saluran Pemasaran Bibit Cabai Rawit
Berdasarakan hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah bibit cabai rawit yang dijual produsen kepada pedagang pengecer sebesar 14.000 pohon dengan harga rata-rata yaitu Rp  200/pohon.  Harga  dari  pedagang  pengecer  ke  konsumen  akhir  yaitu  sebesar  Rp 260/pohon  dengan  total  biaya  pemasaran  sebesar  Rp  4,31/pohon,  dengan  total keuntungan  pemasran  sebesar  Rp  55,69/pohon,dengan  margin  pemasaran  sebesar  Rp 60,00/pohon, dengan share harga sebesar 76,92%, dengan distribusi keuntungan sebesar 100.  Setiap  Rp  1,-  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pedagang  pengecer  akan memberikan keuntungan pemasaran sebesar 12,93.
Tabel 6. Efisiensi Pemasaran Produk Usaha Pembibitan Tanaman Sayuran di UD. Jago Farm Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah
No. Pelaku Pasar Jenis Bibit Tanaman Sayuran Rata-rata Cabai Rawit Cabai Besar Cabai Keriting Kubis  Tomat 1 Petani Harga Jual (Rp/phn) 200 300 220 200 300 244 2 Pedagang Pengecer Harga Beli (Rp/phn) 200 300 220 200 300 244 Harga Jual (Rp/phng) 260  355,83 260 275 358 302 Biaya Pemasaran (Rp/phn) 4,31 4,31 6,46 5,35 3,12 4,71 Keuntungan (Rp/phn) 55,69 51,53 33,54 69,65 55,22 53,13 Margin (Rp/phn) 60,00 55,83 40,00 75,00 58,33 57,83 ∏/C 12,93 11,96 5,19 13,02 17,73 11,29 Konsumen Akhir (Rp/kg) 260,00  355,83  260,00  275,00  358,33 301,83 3 Total Biaya Pemasaran (Rp/phn) 4,31 4,31 6,46 5,35 3,12 4,71 Total Keuntungan Pemas. (Rp/phn) 55,69 51,53 33,54 69,65 55,22 53,13 Total Margin Pemasaran (Rp/phn) 60,00 55,83 40,00 75,00 58,33 57,83 Share Petani (%) 76,92 84,31 84,62 72,73 83,72 80,84 Distribusi Keuntungan 100,00  100,00  100,00  100,00  100,00 100,00 Sumber: Data Primer diolah (2022)

## Saluran Pemasaran Bibit Cabai Besar
Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa produsen menjual bibit tanaman cabai  besar  kepada  pedagang  pengecer  kemudian  pedagang  pengecer  akan  menjual  ke konsumen  akhir  (Hasan  &  Haribowo_P,  2007).  Sehingga  terbentuk  margin  pemasaran pada saluran pemasarannya. Berdasarakan hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah bibit cabai besar yang dijual produsen kepada pedagang pengecer sebesar 10.500 pohon dengan harga rata-rata yaitu Rp 300/pohon. Harga dari pedagang pengecer ke konsumen akhir yaitu sebesar Rp 356/pohon dengan total biaya pemasaran sebesar Rp 4,31/pohon, dengan total keuntungan pemasaran sebesar Rp 51,53/pohon, dengan margin pemasaran sebesar  Rp  55,83/pohon,  dengan  share  harga  sebesar  84,31%,  dengan  distribusi keuntungan  sebesar  100.  Setiap  Rp  1,-  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pedagang pengecer akan memberikan keuntungan pemasaran sebesar 11,96.

## Saluran Pemasaran Bibit Cabai Keriting
Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa produsen menjual bibit tanaman cabai keriting kepada pedagang pengecer kemudian pedagang pengecer akan menjual ke konsumen  akhir.  Sehingga  terbentuk  margin  pemasaran  pada  saluran  pemasarannya. Berdasarakan hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah bibit cabai keriting yang dijual produsen kepada pedagang pengecer sebesar 5000 pohon dengan harga rata-rata yaitu Rp 220/pohon.  Harga  dari  pedagang  pengecer  ke  konsumen  akhir  yaitu  sebesar  Rp 260/pohon  dengan  total  biaya  pemasaran  sebesar  Rp  6,46/pohon,  dengan  total keuntungan pemasaran sebesar Rp 33,54/pohon,  dengan margin pemasaran sebesar Rp 40,00/pohon, dengan share harga sebesar 84,62%, dengan distribusi keuntungan sebesar 100.Setiap  Rp  1,-  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pedagang  pengecer  akan memberikan keuntungan pemasaran sebesar 5,19.

## Saluran Pemasaran Bibit Kubis
Berdasarakan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  jumlah  bibit  kubis  yang  dijual produsen kepada pedagang pengecer sebesar 5000 pohon dengan harga rata-rata yaitu Rp 200/pohon.  Harga  dari  pedagang  pengecer  ke  konsumen  akhir  yaitu  sebesar  Rp 275/pohon  dengan  total  biaya  pemasaran  sebesar  Rp  5,35/pohon,  dengan  total keuntungan pemasaran sebesar Rp 69,65/pohon,  dengan margin pemasaran sebesar Rp 75,00/pohon, dengan share harga sebesar 72,73%, dengan distribusi keuntungan sebesar 100.  Setiap  Rp  1,-  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pedagang  pengecer  akan memberikan keuntungan pemasaran sebesar 13,02.

## Saluran Pemasaran Bibit Tomat
Berdasarakan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  jumlah  bibit  tomat  yang  dijual produsen kepada pedagang pengecer sebesar 10.000 pohon dengan harga rata-rata yaitu Rp  300/pohon.  Harga  dari  pedagang  pengecer  ke  konsumen  akhir  yaitu  sebesar  Rp 358/pohon  dengan  total  biaya  pemasaran  sebesar  Rp  3,12/pohon,  dengan  total keuntungan pemasaran sebesar Rp 55,22/pohon,  dengan margin pemasaran sebesar Rp 58,33/pohon, dengan share harga sebesar 83,72%, dengan distribusi keuntungan sebesar 100.  Setiap  Rp  1,-  biaya  pemasaran  yang  dikeluarkan  pedagang  pengecer  akan memberikan keuntungan pemasaran sebesar 17,73.

## Share Petani
a.  Share petani pada saluran pemasaran bibit cabai rawit
Pada  saluran  pemasaran  bibit  cabai  rawit  memiliki  shrae  harga  sebesar  76,92% dikatakan efisien karena memiliki share petani >60% .
b.  Share petani pada saluran pemasaran bibit cabai besar Pada  saluran  pemasaran  bibit  cabai  besar  memiliki  shrae  harga  sebesar  84,31% dikatakan efisien karena memiliki share petani >60% .
c.  Share petani pada saluran pemasaran bibit cabai keriting Pada  saluran  pemasaran  bibit  cabai  keriting  memiliki  shrae  harga  sebesar  84,62% dikatakan efisien karena memiliki share petani >60% .
d.  Share petani pada saluran pemasaran bibit kubis Pada  saluran  pemasaran  bibit  kol  memiliki  shrae  harga  sebesar  72,73%  dikatakan efisien karena memiliki share petani >60% .
e.  Share petani pada saluran pemasaran bibit tomat
Pada saluran pemasaran bibit tomat memiliki shrae harga sebesar 83,72% dikatakan efisien karena memiliki share petani >60% .

## Distribusi Keuntungan
Berdasarkan hasil penelitian pada usaha bibit tanaman sayuran di UD. Jago Farm Desa Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah, untuk semua bibit tanaman sayuran yaitu  bibit  cabai  rawit,  bibit  cabai  besar,  bibit  cabai  keriting,  bibit  kol,dan  bibit  tomat memiliki nilai distribusi keuntungan sebesar 100. Sehingga distribusi keuntungan pada saluran pemasaran bibit tanaman sayuran tersebut atau saluran pemasaran produk bibit ini dikatakan  adil.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  maka  dapat  ditarik  kesimpulan  sebagai berikut :
1.  Rata-rata  total  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  usaha  pembibitan  tanaman  sayuran UD.  Jago  farm  di  Desa  Jago  Kecamatan  Praya  Kabupaten  Lombok  Tengah  adalah biaya variabel sebesar Rp 15.275.000,-  dan biaya tetap sebesar Rp 386.960,- dengan total biaya produksi  sebesar Rp 19.395.000,-  per periode produksi.
2.  Profitabilitas  Usaha  Pembibitan  Tanaman  Sayuran  UD.  Jago  Farm  di  Desa  Jago Kecamatan Praya Kabupaten Lombok Tengah adalah 61,16% lebih besar dari bunga bank  BRI  (3%  per  6  bulan)  dengan  keuntungan  yaitu  Rp  12.098.040,-  per  periode produksi  dan total  penerimaan yaitu  Rp 31.880.000,-. Hal  ini membuktikan bahwa usaha  pembibitan  tanaman  sayuran  UD.  Jago  Farm  di  Desa  Jago  Kecamatan  Praya Kabupaten Lombok Tengah layak untuk diusahakan.
3.  Pemasaran  bibit  tanaman  sayuran  UD.  Jago  Farm  di  Desa  Jago  Kecamatan  Praya Kabupaten Lombok Tengah terdapat dua saluram SP I: produsen ‒ konsumen akhir, SP II: produsen ‒ pedagang pengecer ‒ konsumen akhir Berdasarkan hasil penelitian pada  usaha  bibit  tanaman  sayuran  di  UD.  Jago  Farm  Desa  Jago  Kecamatan  Praya Kabupaten Lombok Tengah, untuk bibit cabai rawit, cabai besar, cabai keriting, kubis, dan  tomat  terbilang  efisien  dengan  margin  pemasaran  40,00  sampai  75,00.  Dengan share harga yaitu 72,73% sampai 84,62%, dan distribusi keuntungan yaitu 100

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah diuraikan diatas maka dapat diajukan saran-saran sebagai berikut :
1.  Kepada  pemerintah  setempat  agar  lebih  memperhatikan  perkembangan  produksi pembibitan tanaman sayuran dengan  cara melakukan penuluhan tentang  pembibitan tanaman sayuran.
2.  Diharapkan bagi pengusaha bibit tanaman sayuran agar terus meningkatkan produksi, karena usaha bibit tanaman sayuran cukup tinggi dari sisi pendapatan dan keuntungan

## DAFTAR PUSTAKA
Arnanto, Hartoyo, S., & Rindayati, W. (2014). Analisis Integrasi Pasar Spasial Komoditi Pangan Antar Propinsi di Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Kebijakan Pembangunan ,
3 (2), 136–157. https://doi.org/10.29244/jekp.3.2.2014.136-157
Asmarantaka, R. W. (2008). Analisis Rumah Tangga Petani Dan Keterpaduan Pasar Kopi Di  Indonesia. Jurnal  Agribisnis  Dan  Ekonomi  Pertanian , 2 (1),  39–52.
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalagribisnis/article/view/5994 Astuti, T. W., Maharani, E., & Yusmini. (2016). Fungsi-Fungsi Pemasaran Jagung Manis Di Desa Ridan Permai Kecamatan Bangkinang Kabupaten Kampar. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian , 3 (2), 1–9. https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFAPERTA/article/view/10583
Azizah, L. (2020). No Strategi Pengembangan Kontribusi Usaha Pertanian Hortikultura Dalam  Meningkatkan  Kesejahteraan  Ekonomi  Ditinjau  Dari  Perspektif  Islam  (Di Kecamatan  Tosari,  Kabupaten  Pasuruan). Airlangga  Journal  of  Innovation Management , 1 (2), 207–225. https://doi.org/10.20473/ajim.v1i2.21908
BPS Provinsi Nusa Tenggara Barat.  (2020). Statistika Produksi Tanaman Hortikultura Provinsi Nusa Tenggara Barat Tahun 2020 . Badan Pusat Statistika Nusa Tenggara Barat.
Fadhilah, M., & Rochdiani, D. (2021). Analisis Pendapatan Petani Usahatani Manggis Di Desa  Simpang  Sugiran  Kecamatan  Guguak  Kabupaten  Limapuluh  Kota. Mimbar Agribisnis :  Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah  Berwawasan  Agribisnis , 7 (1),
796–804. https://doi.org/10.25157/MA.V7I1.4790
Firdaus,  M.,  &  Ariyoso.  (2010).  Keterpaduan  Pasar  Dan  Faktor-Faktor  Yang Mempengaruhi  Harga  Kakao  Indonesia. Jurnal  Ekonomi  Dan  Kebijakan Pembangunan , 3 (1), 69–79. https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/53625 Hasan,  F.,  &  Haribowo_P,  R.  Y.  K.  (2007).  Analisis  Keterpaduan  Pasar  Gula  Pasir Domestik dan Internatinal. Embryo , 4 (2), 107–113.
https://pertanian.trunojoyo.ac.id/jurnal/embryo/vol-4-no-2/
Lifepal.  (2023). Ini  Besaran  Bunga  Pinjaman  Bank  BRI  Sesuai  dengan  Jenisnya . https://lifepal.co.id/media/bunga-pinjaman-bank-bri/
Martina,  Y.,  Wagini,  &  Hidayah,  N.  R.  (2022).  Analisis  Rasio  Profitabilitas  Untuk Menilai  Kinerja  Keuangan  Pada  PT.  Kimia  Farma  (PERSERO)  Tbk. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis , 10 (1), 67–75. https://doi.org/10.37676/ekombis.v10i1.1696
Marwanti,  S.,  &  Astuti, I.  D.  (2012).  Model  Pemberdayaan  Perempuan  Miskinmelalui Pengembangan  Kewirausahaan  Keluargamenuju  Ekonomi  Kreatif  Di  Kabupaten Karanganyar. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 9 (1), 134– 144. https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:7NlCk04njO0J:https://co re.ac.uk/download/pdf/12346271.pdf+&cd=1&hl=id&ct=clnk&gl=id
Mulyana, W., & Syaifullah, E. (1996). Pemasaran dan Integrasi Pasar Minyak Goreng dalam Ekonomi Minyak Goreng di Indonesia . IPB Press. Nailufar, M. (2018). Analisis Integrasi Pasar Beras Di Provinsi Jawa Timur . Universitas Brawijaya.
Nazir. (2017). Metode Penelilian . Ghalia Indonesia. Rahardja,  P.,  &  Manurung,  M.  (2008). Pengantar  Ilmu  Ekonomi  (Mikroekonomi  & Makroekonomi) . Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Soekartawi. (2016). Analisis Usahatani . Universitas Indonesia Press. Sugiyanto, S. C., & Robiyanto. (2020). Integrasi Dinamis Pasar Modal Indonesia dengan Pasar  Modal  International  pada  Masa  Pandemi  Covid-19. AFRE  (Accounting  and Financial Review) , 3 (2), 143–151. https://doi.org/10.26905/afr.v3i2.551
Wahyudi,  T.  (2021). Pengelolaan  Komoditas  Hortikultura  Unggulan  Berbasis Lingkungan . Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.