## PENGELOLAAN BUDIDAYA MENTIMUN (Cucumis sativus L.) PADA BALAI PENELITIAN TANAMAN SAYURAN LEMBANG, BANDUNG
Leony Agustine 1) , Andri 2) , Febrisi Dwita 3) , Rinto Manurung 4)
1,4 Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura
2 Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura
3 Program Studi Manajemen Administrasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Insani Email: leony.agustine@faperta.untan.ac.id 1)
Nomor Telp : +62 896 3869 6922 Asal Negara: Indonesia

## ABSTRAK
Tanaman mentimun  merupakan salah  satu  jenis  sayuran  yang  memiliki  banyak  manfaat, sehingga permintaan  terhadap  komoditi  ini sangat  besar. Penelitian ini bertujuan untuk memahami, mempelajari, dan mengenali permasalahan yang dijumpai di lapang serta cara mengatasi permasalahan yang berkaitan mengenai budidaya  tanaman  Mentimun  ( Cucumis  sativus L.)  varietas  Litsa  Hijau.  Penelitian  dilakukan  di  kebun  Balai Penelitian  Tanaman  Sayuran  (Balitsa),  Lembang,  Bandung  pada  bulan  Juni  sampai  Agustus.  Penelitian  ini menggunakan  metode  studi  kasus  (case  study)  dimana  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data primer  dan  data  sekunder.  Teknik  pengumpulan  data  dilakukan  melalui  pengamatan  langsung  (observasi), wawancara  (interview)  dan  Focus  Group  Discussion  (FGD).  Hasil  penelitian  meliputi  kegiatan  budidaya mentimun ( Cucumis sativus L.) varietas litsa hijau yang terdiri dari pengolahan lahan, pembenihan, pembibitan, penanaman,  pemeliharaan  (penyulaman,  penyiangan,  penyiraman,  pemasangan  ajir  dan  pengikatan  batang tanaman selanjutnya dilakukan pemupukan susulan, pengendalian hama dan penyakit), panen dan pasca panen (sortasi,  pembersihan,  penyimpanan,  pengemasan,  pengangkutan,  pemasaran)  dan  analisis  usaha  tani. Permasalahan  yang  dijumpai  pada  kebun  budidaya  mentimun  ( Cucumis  sativus L.)  varietas  litsa  hijau  yaitu banyaknya serangan hama Bemisia tabaci.
Kata kunci: sayuran, tanaman mentimun, varietas litsa hijau

## ABSTRACT
Cucumber plant is a type of vegetable that has many benefits, so the demand for this commodity is very large.  The  study  aims  to  understand,  learn,  and  recognize  the  problems  encountered  in  the  field  and  how  to overcome  problems  related  to  the  cultivation  of  cucumber  (Cucumis  sativus L .)  Litsa  Hijau  varieties.  This research was conducted on the plantation area of Vegetable Crops Research Institute, Lembang, Bandung, from June to August. The research was conducted using a case study method where the data used in this study were primary and secondary data. Data collection techniques were carried out through direct observation, interviews, and  Focus  Group  discussions  (FGD).  The  study  results  include  cultivation  activities  of  cucumber  (Cucumis sativus  L.)  litsa  green  varieties  which  consist  of  land  cultivation,  seeding,  seedling,  planting,  maintenance (embroidering,  weeding,  watering,  installing  stakes  and  tying  plant  stems,  additional  fertilization,  pest  and disease control), harvesting. and post-harvest (sorting, cleaning, storage, packaging, transportation, marketing) and  farming  analysis.  The  problem  encountered  in  the  garden  cultivation  of  cucumber  (Cucumis  sativus  L.) varieties of green litsa is the number of pests Bemisia tabaci.
Keywords: vegetables, cucumber plants, green litsa variety
1. PENDAHULUAN
Sayur-sayuran
merupakan komoditas pendukung  yang  penting  untuk  ketahanan  pangan nasional.  Produk ini memiliki  variasi yang luas dan merupakan  sumber  karbohidrat,  protein  nabati, vitamin,  dan  mineral  yang  bernilai  ekonomi  tinggi. Data  dari  Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat Jenderal  Hortikultura  pada  tahun  2016  produksi sayuran  di  Indonesia  pada  tahun  2011  mencapai 11.394.891 Ton (Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal  Hortikultura,  2016).  Mentimun  ( Cucumis sativus L.)  varietas  Litsa  Hijau  termasuk  dalam
golongan mentimun hibrida. Mentimun ini memiliki buah yang panjang berwarna hijau tua, daging buah yang  tebal,  rasa  yang  renyah  dan  bagian  bawah buahnya  tidak  pahit  (Sumpena,  2008).  Kandungan nilai  gizi  mentimun  tergolong  baik  karena  sayuran buah ini merupakan sumber dari mineral dan vitamin. Kandungan  yang  terdapat  dalam  100  g  mentimun, yaitu:  nutrisi  per  0,8  g  protein,  0,1  g  pati,  3  g karbohidrat, 30 mg fosfor, 0,5 mg besi, 0,02 thianine, 0,01  riboflavin,  14  mg  asam,  15  kalori,  vitamin  A sebesar 0,45,vitamin B1 sebesar 0,3 dan vitamin B2 sebesar 0,2 (Sumpena, 2001).
Tanaman  Mentimun  dapat  diusahakan  di dataran  rendah  dan  di  dataran  tinggi  yang dibudidayakan  secara  intensif  seperti  tanaman sayuran  lainnya.  Jenis  lahan  seperti  pada  lahan sawah,  lahan  kering  atau  lahan  tegalan,  dan  lahan gambut  dapat  ditanami  berbagai  jenis  Mentimun. Mentimun  merupakan  tanaman  yang  dapat  ditanam pada musim penghujan dan musim kering. Menurut Samadi  (2002),  mentimun  tidak  memerlukan pengelolaan  tanaman  secara  khusus  atau  terperinci karena dapat tumbuh dengan baik dari dataran rendah hingga  dataran  tinggi,  namun  menurut  Septiyaning (2011), untuk mencapai produksi yang optimal perlu memperhatikan kondisi tumbuh tertentu. Pada musim hujan produksi mentimun lebih rendah dibandingkan musim kemarau, karena curah hujan yang berlebihan dapat  menyebabkan  bunga  tanaman  mentimun rontok.
Saat  ini  budidaya  mentimun  mengalami kesulitan  dalam  meningkatkan  produksinya,  karena keterbatasannya lahan untuk budidaya dan pengelolaan budidaya yang kurang baik, berbanding terbalik dengan kebutuhan konsumen akan mentimun yang  semakin  meningkat,  membuat  para  petani memikirkan  bagaimana  cara  untuk  tetap  dapat memasok  kebutuhan  nasional  tersebut.  Salah  satu cara yang menjadi solusi dari permasalahan tersebut adalah cara mengelola budidaya mentimun yang baik dengan memanfaatkan lahan yang semakin berkurang.
Kegiatan  penelitian  ini  bertujuan  untuk:  1) mengetahui  dan  mempelajari  mengenai  budidaya Mentimun ( Cucumis sativus L.) varietas Litsa Hijau, 2) mengenali permasalahan yang dijumpai di lapang dan  cara  mengatasi  permasalahan  yang  berkaitan mengenai  budidaya  tanaman  Mentimun  ( Cucumis sativus L.) varietas Litsa Hijau.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan di kebun Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa), Lembang, Bandung pada bulan  Januari  sampai  Juni  2015.  Metode  yang digunakan  dalam  penelitian  ini,  yaitu  studi  kasus ( case study ). Menurut Gunawan  (2022), studi kasus adalah metode penelitian yang berfokus secara intens pada  studi  kasus  tertentu.  Tujuan  dari  studi  kasus adalah untuk memberikan latar belakang yang rinci. Ciri-ciri dan karakteristik yang khas dari suatu kasus atau  posisi  individu,  dari  mana  sifat-sifat  di  atas kemudian  ditransformasikan  menjadi  sesuatu  yang umum (Sugiyono, 2013).
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer didapatkan  dari  data  yang  diperoleh  langsung  saat pengamatan  dan  pelaksanaan  penelitian  di  kebun Balitsa, Lembang. Data sekunder diperoleh dari dari arsip  atau  dokumentasi  di  Balitsa,  Lembang  dan berbagai sumber lainnya.
Teknik pengumpulan data dilakukan melalui:
1) Pengamatan  langsung  (observasi),  yaitu  peneliti melakukan  pengamatan  langsung  dan  turut berperan  aktif  dalam  melakukan  budidaya mentimun di Balitsa Lembang, Bandung.
2) Wawancara ( interview ) dengan panduan kuesioner, yaitu melakukan komunikasi langsung secara  verbal  dengan  menggali  permasalahan dengan  petani  atau  tenaga  pekerja  di  kebun Balitsa Lembang, Bandung.
3) Focus  Group  Discussion (FGD)  untuk  melihat dan  mendengarkan  langsung  apa  permasalahan yang dihadapi petani sayuran di Wilayah Balitsa, Lembang. Menurut Boateng  (2012), FGD, yang juga disebut wawancara kelompok, pada dasarnya bersifat kualitatif pada metodologi penelitian.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Budidaya  Mentimun  ( Cucumis  sativus L.) varietas  Litsa  Hijau  di  Balitsa  memiliki  beberapa tahapan yang harus dilaksanakan agar tanaman dapat tumbuh dengan optimal, antara lain :
1. Pengolahan Lahan
Pengolahan lahan tanaman mentimun dimulai dari  pembersihan  rerumputan  dari  sisa-sisa  gulma pada  lahan  bekas  pertanaman  sebelumnya.  Lahan yang telah dibersihkan dari rerumputan, selanjutnya dicangkul sedalam 20-30 cm. Setelah itu dilanjutkan dengan  pembuatan  bedengan,  yaitu  dibuat  dengan panjang  3  m  dan  lebar  1,2  m  (untuk  memudahkan pemasangan mulsa), sedangkan jarak antar bedengan 0,5 m sebagai parit.
Pemupukan  awal  diberikan  saat  pembuatan bedengan  selesai  dan  diletakkan  di  atas  bedengan dengan  dosis  pupuk  kandang  kotoran  ayam  sekitar 1,0  kg/lubang  tanam,  serta  di  atas  pupuk  kandang diletakkan  pupuk  NPK  dengan  dosis  3  g/lubang tanam. Setelah pemupukan awal selesai, dilanjutkan dengan pemasangan mulsa. Mulsa dipasang sebaiknya  pada  saat  matahari  bersinar  sangat  terik agar  bahan  mulsa  cepat  untuk  memuai  sehingga memudahkannya  untuk  ditarik  menutupi  bedengan. Setelah  mulsa  terpasang,  dilanjutkan  membuat lubang  tanam  menggunakan  alat  pelubang.  Lubang tanam dibuat sebanyak dua baris memanjang sesuai dengan arah panjang bedengan. Lubang tanam dibuat dengan diameter sekitar 10 cm.
2. Pembenihan
Penanaman tanaman mentimun tidak melalui persemaian,  tetapi  benih  dikecambahkan  lalu ditanam di lahan penanaman. Sebelum ditanam benih direndam  dengan  air  hangat  (kira-kira  37 0 C)  lama perendaman  kira-kira  2  jam.  Selanjutnya  benih disimpan di dalam baki dalam keadaan basah selama ± 24 jam dan ditutup dengan kain kasa hingga benih tampak  berkecambah,  lalu  kecambah  tersebut langsung ditanam di lahan.
3. Penanaman
Benih  tanaman  mentimun  yang  sudah berkecambah  kemudian  dilakukan  penanaman  pada lubang  tanam  yang  sudah  dibuat  sebelumnya,  yaitu
dengan  cara  penugalan  sedalam  5  cm.  Benih diletakkan  pada  lubang  sebanyak  3  buah  kemudian tugal dan ditutup lubang dengan tanah setinggi 1 cm. Jarak antar lubang tanam adalah 40 x 50 cm, namun menurut  Abdurrazak et  al .  (2013),  hasil  tanaman yang lebih baik diperoleh dengan jarak tanam 40 x 60 cm.  Hal  ini  karena  jarak  tanam  40  x  60  cm  lebih cocok  untuk  tanaman  mentimun  untuk  penyerapan nutrisi  yang  optimal  tanpa  persaingan  yang  berarti antara  tanaman  untuk  faktor  pertumbuhan  yang berbeda.
4. Pemeliharaan
Kegiatan  pemeliharaan  tanaman  mentimun meliputi:
a) Penyulaman
Penyulaman dengan tanaman yang baru akan dilakukan apabila terdapat  tanaman  mentimun  yang mati,  pertumbuhannya  lemah,  layu,  dan  terserang penyakit.
b) Penyiangan
Penyiangan  gulma  dilakukan  bersamaan dengan pemupukan tanaman susulan atau pengairan. Penyiangan dilakukan dengan mencabuti rerumputan pada sekitar tanaman.
c) Penyiraman
Penyiraman  diberikan  sebanyak  dua  kali sehari  saat  tanaman  berumur  1  sampai  7  hst  (hari setelah tanam). Penyiraman tambahan dilakukan dua kali seminggu selama musim kemarau.
d) Pemasangan  Ajir  dan  Pengikatan  Batang Tanaman
Pemasangan ajir dilakukan sebelum penanaman  dan  pengikatan  dimulai  ketika  tanaman berumur  25  hst.  Ajir  dapat  dibuat  dari  bilah  bambu selebar  2  jari  dengan  panjang  yang  disesuaikan kemudian dipasang tegak di samping tanaman.
e) Pemupukan Susulan
Pemberian  pupuk  susulan  diaplikasikan melalui  lubang  pupuk  pada  jarak  ±  5  cm  dari tanaman,  pupuk  NPK  16:16:16  diberikan  seminggu sekali dengan dosis 15 g per 1 L air.
f) Pemangkasan
Kegiatan  memangkas  tanaman  ini  yaitu dengan caramemotong satu daun dan satu cabang dari ruas ke  6 sampai 12, serta dua daun dan dua cabang dari ruas   6  sampai  12 dengan pisau tajam  (Yadi et al .,  2012).  Menurut  Gustia  (2017),  kegiatan memangkas  pada  tanaman  mentimun  memberikan pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap  pertumbuhan vegetatif    mentimun  (tinggi  tanaman  dan  jumlah daun).
g) Pengendalian Hama dan Penyakit
Hama dan penyakit dapat ditekan pertumbuhannya,  yaitu  secara  mekanis  dan  kimia. Penekanan  pertumbuhan  secara  mekanis  dilakukan dengan  memotong  daun  tanaman  yang  terkena penyakit.  Penekanan  pertumbuhan  secara  kimia dilakukan  dengan  pemberian  insektisida  dengan dosis  1  ml/liter  air  dan  fungisida  dengan  dosis  1-  2 g/liter air 1 kali seminggu.
Hama  tanaman  mentimun  yang  menyerang dan  mengganggu  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman mentimun di kebun Balitsa, yaitu:
1) Dacus cucurbitae Coq. Dacus  cucurbitae Coq.  menyerang  buah dengan  bertelur.  Larva  lalat  merusak  buah  dari dalam.  Daur  hidupnya  dimulai  dengan  meletakan telur  dalam  buah,  setelah  menetas  larvanya  akan memakan  buah.  Bila  buah  rontok  ia  akan  menjadi pupa dalam tanah, kemudian jadi lalat buah.
Gejala yang ditimbulkan oleh hama tanaman yang  memakan  daging  buah  menyebabkan  buah abnormal atau membusuk. Buah akan terlihat kadang kala  berwarna  kuning  dan  keriput,  terlihat  bintik hitam kecil pada bagian kulit buah.
Pengendalian  yang  dapat  dilakukan  adalah dengan  cara  sanitasi  menggunakan  perangkap  lem untuk menjebak serangan lalat buah atau perangkap metil eugenol untuk menangkap lalat jantan.
2) Bemisia tabaci Bemisia  tabaci dewasa  memiliki  panjang hingga  0,8  mm  dan  berwarna  seputih  salju  karena sekresi  lilin  pada  sayap  dan  tubuhnya.  Saat  makan atau istirahat, kutu kebul dewasa menutupi tubuhnya dengan sayapnya
Gejala  dari  serangan Bemisia  tabaci hampir mirip dengan serangan tungau, cairan menyebabkan daun terserap sehingga menyebabkan daun menggulung,  mengeriting  (terkadang  melilit  ke samping), dan menjadi belang. Daunnya sering layu, menguning dan akhirnya rontok.
Pengendalian dapat dilakukan dengan penggunaan  musuh  alami,  contohnya  spesies Eretmocerus ( Eretmocerus sp, Eretmocerus mundus , dan Eretmocerus emiratus ) dan penggunaan pestisida organik.
Penyakit tanaman mentimun yang menyerang dan  mengganggu  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman mentimun di kebun tidak ditemukan, namun menurut  Amin  (2015),  tanaman  mentimun  dapat terserang  berbagai  penyakit  diantaranya  adalah penyakit  busuk  daun,  yaitu  pembusukan  daun  yang disebabkan  oleh  jamur,  dan  juga  penyakit  tepung yang  dapat  disebabkan  oleh  jamur  atau  cendawan yang  disebarkan  melalui  angin  sehingga  terdapat lapisan  putih  tepung  pada  permukaan  daun  dan batang muda.
Penyebab  penyakit  lain  pada  tanaman mentimun  adalah Cucumber  mosaic  virus (CMV). Kutu  daun  Aphis  sp.  berkontribusi  terhadap  infeksi virus  ini  dan Myzus  persicae .  Virus  ini  disebarkan oleh  serangga,  manusia,  dan  nematoda.  Gejalanya meliputi menguningnya tangkai daun. Serat di antara urat  daun  menjadi  garis-garis  antara  hijau  tua  dan hijau  muda.  Pada  umumnya  buah  yang  dihasilkan lebih  kecil  dari  buah  utuh.  Metode  antivirus  belum ditemukan.  Pencegahan  hanya  dapat  dilakukan dengan  menjaga  kebersihan  kebun,  membersihkan mesin  pertanian,  menghilangkan  vektor  virus  (kutu
daun) dan membuang tanaman yang sakit (Prihmantoro, 1996).
5. Panen dan Pasca Panen
A. Panen
a) Waktu Panen
Tanaman mentimun panen ketika berumur 55 sampai  60  hari  setelah  tanam,  pemanenan  buah dilakukan  2–3  hari  sekali.  Dari  segi  tekstur, mentimun  yang    telah  matang  akan  lebih  halus (lembut)  jika  dibandingkan  dengan  mentimun  yang masih  mentah  yang  dicirikan  dengan  memiliki struktur garis lebih tajam dan kasar, sedangkan dari segi distribusi tekstur, mentimun matang akan lebih sedikit  tersebar  dibandingkan  mentimun  mentah (Permadi & Murinto, 2015).
b) Cara Panen
Cara panen Mentimun dilakukan dengan cara memotong atau dipatahkan tangkainya menggunakan gunting panen.
B. Pasca Panen
Untuk  menjaga  dan  meningkatkan  kualitas buah  yang  telah  dipanen  dilakukan  beberapa kegiatan, yaitu:
• Sortasi
Tujuan dari grading atau sortasi adalah untuk mengklasifikasikan  keseragaman  buah  sehubungan dengan  ukuran,  bentuk,  warna,  dan  faktor  mutu lainnya. Pengelompokan timun  biasanya terdiri  dari kelas super, kelas I, dan kelas II.
• Pembersihan
Hal  ini  dilakukan  untuk  menghilangkan kotoran, residu pestisida, dan mikroorganisme yang menempel  pada  mentimun.  Pembersihan  dilakukan dengan cara dicuci kemudian dikeringkan.
• Penyimpanan
Penyimpanan  hasil  panen  mentimun  dibedakan menjadi  penyimpanan  alami  dan  penyimpanan buatan sebelum nantinya akan dipasarkan.
• Pengemasan
Tujuan pengemasan adalah untuk melindungi buah  dari  pengaruh  lingkungan  (sinar  matahari  dan kelembaban),  dan  kerusakan  fisik  (goresan),  selain itu  kemasan  juga  dapat  meningkatkan  daya  tarik produk  yang  dipasarkan  di  mata  konsumen..  Buah mentimun  yang  akan  dipasarkan  dalam  jarak  jauh, sebaiknya  dimasukkan  atau  dikemas  dalam  wadah, misalnya  karung  plastik  atau  dus  karton.  Buah mentimun dalam kemasan harus diatur dalam posisi mendatar dan rapat.
• Pengangkutan
Beberapa  kondisi  yang  harus  diperhatikan dalam  pengangkutan,  yaitu  jenis  dan  kapasitas kemasan,  serta  goncangan  selama  bongkar  muat  di perjalanan agar produk tidak rusak.
• Pemasaran
Pemasaran dilakukan produsen untuk konsumen  terdiri  dari  petani,  pedagang  pengumpul, pasar  induk,  supermarket,  pasar  tradisional,  pasar induk, dan pasar acuan.
• Analisis Usaha Tani
Adapun  analisis  usaha  tani  dapat  dilihat  dari penerimaan  hasil  penjualan  dan  kelayakan  usaha yang dapat dilihat pada perhitungan berikut ini: Komoditas : Mentimun ( Cucumis sativus L.) Varietas : Litsa Hijau Luas Lahan : 1000 m2 Jarak Tanam : 50 cm X 40 cm Evektivitas Lahan : 80 % Populasi :  Luas Lahan X Efektifitas Lahan Jarak Tanam =      1000 m 2 X 80 % 50 cm X 40 cm
= 4000
a. Biaya Variabel
Adapun  biaya  variabel  yang  digunakan  pada analisis  usaha  tani  untuk  budidaya  mentimun  dapat dilihat pada tabel 1 berikut ini:
Tabel 1 . Biaya Variabel
Keterangan Kebutuhan / Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Pengolahan Lahan 9 HOK @ Rp. 200.000,- Rp. 1.800.000,- Pembuatan Bedengan 5 HOK @ Rp. 200.000,- Rp. 1.000.000,- Pemupukan Awal 4 HKP @ Rp. 200.000,- 2 HKW @ Rp. 150.000,- Rp. 800.000,- Rp. 300.000,- Pemasangan Mulsa dan Pembuatan Lubang Tanam 4 HKP @Rp. 200.000,- 2 HKW @ Rp.150,000,- Rp. 800.000,- Rp. 300.000,- Penanaman 2 HKP @ Rp. 200.000,- 4 HKW @ Rp. 150.000,- Rp. 400.000,- Rp. 600.000,- Pemasangan Ajir dan Pengikat Tanaman 6 HOK @ Rp. 200.000,- Rp. 1.200.000,- Penyiangan dan Pengairan 4 HKW @ Rp. 200.000,- Rp. 800.000,- Pemupukan Susulan 7 X 2 HOK @ Rp.200.000,- Rp. 1.400.000,- Penyemprotan 7 X 2 HOK @ Rp. 200.000,- Rp. 1.400.000,- Pemanenan 4 HKP @ Rp. 200.000,- 2 HKW @ Rp. 150.000,- Rp. 800.000,- Rp. 300.000,- Total Rp.   11.900.000,-
b. Biaya Pekerja
Adapun  biaya  pekerja  yang  dikeluarkan  untuk melakukan  usaha  tani  untuk  budidaya  mentimun terdapat pada table 2 berikut ini:
Tabel 2. Biaya Tenaga Kerja Keterangan Kebutuhan / Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) Sewa Lahan 1 Musim 1000 m 2 /musim tanam Rp.       2.000.000,- Benih Mentimun 1 kantong Rp.         35.000,- Pupuk Pupuk Kandang Pupuk NPK 1 ton 30 kg X @ Rp. 83.000,- Rp.       4.000.000,- Rp.       2.490.000,- Pestisida Fungisida Insektisida 3 kg X @ 110.000,- 1 botol Rp.       330.000,- Rp.       245.000,- Mulsa 1,5 rol Rp.       750.000,- Stik Bambu 6000 X @ Rp. 1.000,- Rp.     6.000.000,- Tali Rafia 2 rol X @ Rp. 14.000,- Rp.         28.000,- Cangkul Hand Sprayer Ember 2 X @ Rp. 70.000,- 1 X @ Rp. 500.000,- 2 X @ Rp. 25.000,- Rp.       140.000,- Rp.       500.000,- Rp.         50.000,- Total Rp.     16.568.000,-
Total biaya = biaya variabel + biaya tenaga kerja
= Rp.  11.900.000,- + Rp. 16.568.000,-
= Rp. 28.468.000,-
c. Penerimaan hasil penjualan Dalam satu periode penanaman, yaitu sekitar 4  bulan,  akan  dihasilkan  rata-rata  produksi  buah mentimun sebesar 4 ton/1000 m2 dengan harga jual sebesar Rp. 12.500,-/kg.
a) Penerimaan   = Harga X Produksi = Rp. 12.500,- kg X 4.000 kg = Rp. 50.000.000,-
b) Keuntungan  = Penerimaan – Biaya Produksi
= 50.000.000 – Rp. 28.468.000 = Rp. 21.532.000,-
c) Bunga Bank  =
1,5 % X 4 Bulan X Rp.21.532.000,- = Rp. 1.291.920,-
d) Keuntungan Bersih = Keuntungan – Bunga Bank = Rp. 21.532.000 - Rp. 1.291.920 = Rp. 22.823.920,-
d. Kelayakan Usaha
Untuk  mengukur  kelayakan  usaha  dapat digunakan parameter BEP dan R/C.
a) Break  Event  Point (BEP)  adalah  titik  impas, merupakan  suatu  titik  disaat  usaha  produksi tidak  mengalami  keuntungan  dan  kerugian. Penghitungan  BEP  dilakukan  untuk  produksi dan harga.
1) BEP Produksi = Total Biaya = Rp. 28.468.000,- Harga            Rp. 12.500,- = 2.277,44
Artinya,  perhitungan  diatas  menunjukkan bahwa ketika produksi mentimun mencapai 2195 kg usaha  tersebut  tidak  mengalami  keuntungan  dan kerugian.
2) BEP Harga   = Total Biaya = Rp. 28.468.000,- Produksi        Rp.  2.277,44,- = Rp. 12.500
Artinya,  perhitungan  diatas  menunjukkan ketika harga mentimun mencapai Rp. 12.500,- usaha tersebut tidak mengalami keuntungan dan kerugian.
3) R/C R/C = Total Penerimaan = Rp. 50.000.000,- Total Biaya       Rp. 28.468.000,- = 1,8
Dapat disimpulkan untuk biaya Rp. 1,00 yang akan  dikeluarkan  bagi  usaha  produksi  benih mentimun  akan  mendapatkan  penerimaan  sebesar Rp. 1,8.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan  budidaya  Mentimun  ( Cucumis sativus L.) varietas Litsa Hijau meliputi pengolahan lahan,  pembenihan  dan  pembibitan,  penanaman, pemeliharaan (penyulaman, penyiangan, penyiraman, pemasangan ajir dan pengikatan batang tanaman,  pemupukan  susulan,  pengendalian  hama dan  penyakit),  panen  dan  pasca  panen  (sortasi, pembersihan, penyimpanan, pengemasan, pengangkutan, pemasaran), dan analisis usaha tani.
Permasalahan  yang  dijumpai  di  kebun  pada budidaya  Mentimun  ( Cucumis  sativus L.)  varietas Litsa  Hijau  di  Balitsa,  yaitu  banyaknya  serangan hama Bemisia tabaci . Serangan tersebut menyebabkan  cairan  daun  tersedot,  menyebabkan daun  mengeriting,  menggulung  (kadang-kadang berbelok  ke  samping),  dan  menjadi  belang-belang. Daun sering  layu, menguning, dan akhirnya rontok. Cara mengatasi permasalahan yang berkaitan dengan hama  tersebut,  yaitu  penggunaan  musuh  alami contohnya  spesies Eretmocerus ( Eretmocerus sp, Eretmocerus  mundus , Eretmocerus  hayati ,  dan Eretmocerus  emiratus ),  serta  penerapan  insektisida organik. Hasil analisis usaha tani menunjukkan untuk biaya  Rp.  1,00  yang  akan  dikeluarkan  bagi  usaha produksi  benih  mentimun  akan  mendapatkan penerimaan sebesar Rp. 1,8.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurrazak,  A.,  Hatta,  M.,  &  Marliah,  A.  (2013). Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  mentimun ( Cucumis  sativus L.)  akibat  perbedaan  jarak tanam  dan  jumlah  benih  per  lubang  tanam. Jurnal Agrista , 17 (2), 55–59.
Amin,  A.  R.  (2015).  Mengenal  budidaya  mentimun melalui pemanfaatan media informasi. Jupiter , 14 (1).
Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal Hortikultura, 2016. Boateng, W. (2012). Evaluating the efficacy of focus group  discussion  (FGD)  in  qualitative  social research. International Journal of Business and Social Science , 3 (7). Gunawan,  I.  (2022). Metode  Penelitian  Kualitatif: teori dan praktik . Bumi Aksara. Gustia,  H.  (2017).  Respon  Pertumbuhan  dan Produksi Tanaman Mentimun terhadap Pemangkasan  Pucuk. IMC  2016  Proceedings , 1 (1).
Permadi,  Y.,  &  Murinto,  M.  (2015).  Aplikasi
Pengolahan Citra Untuk Identifikasi Kematangan  Mentimun  Berdasarkan  Tekstur Kulit  Buah  Menggunakan  Metode  Ekstraksi
Ciri  Statistik. Jurnal  Informatika  Ahmad Dahlan , 9 (1), 103733. Prihmantoro,  H.  (1996). Memupuk  tanaman  buah . Niaga Swadaya. Samadi,  B.  (2002).  Teknik  Budidaya  Mentimun Hibrida. Kanisius. Yogyakarta , 63 . Septiyaning,  I.  (2011). Kemarau  Hasil  Panen Mentimun Menyusut . Retrieved from Solo Pos: https://www.solopos.com/kemarau-hasil- panenmentimun-menyusut-116147. Diakses tanggal 21 April 2023. Sugiyono,  D.  (2013). Metode  penelitian  pendidikan pendekatan  kuantitatif,  kualitatif  dan  R&D . penerbit?? Sumpena,  U.  (2001).  Budidaya  Mentimun  Intensif dengan  Mulsa  secara  tumpang  gilir. Penebar Swadaya. Jakarta. Hal , 146 . Sumpena,  U.  (2008).  Budidaya  Mentimun  Intensif, Dengan Mulsa, Secara Tumpang Sari. Penebar Swadaya, Jakarat . Yadi,  S.,  Karimuna,  L.,  &  Sabaruddin,  L.  (2012). Pengaruh pemangkasan  dan pemberian pupuk organik terhadap produksi tanaman mentimun (Cucumis  sativus  L.). Jurnal  Penelitian Agronomi , 1 (2), 107–114.