VOLUME 6 NOMOR 1, EDISI OKTOBER 2020 p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Jurnal terakreditasi nasional, SK No. 14/E/KPT/2019 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index
PENYULUHAN TEKNIS PEMANGKASAN BENTUK DAN PEMANGKASAN PEMELIHARAAN TANAMAN KAKAO KLONAL DI KABUPATEN KOLAKA UTARA PROVINSI SULAWESI TENGGARA
Nasaruddin* 1) , Yunus Musa 1) , Amir Yassi 1) , Ade Rosmana 2) , Muh. Farid BDR 1) , dan Ismail Mustafa 3)
*e-mail: nnasaruddin@gmail.com
1) Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar, 90245.
2) Departemen Hama dan Penyakit, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar, 90245.
3) Dinas Perkebunan dan Peternakan Kolaka Utara, Sulawesi Tenggara.
Diserahkan tanggal 20 Agustus 2020, disetujui tanggal 25 September 2020

## ABSTRAK
Kolaka  Utara  merupakan  salah  satu  kabupaten  penghasil  kakao  terbesar  di  Sulawesi Tenggara, akan tetapi dalam 10 tahun terakhir, terjadi penurunan areal dan produksi tanaman kakao  di  Kolaka  Utara.  Kakao  merupakan  sumber  pendapatan  utama  masyarakat  Kolaka Utara, sumber pendapatan asli daerah (PAD), dan penyedia lapangan kerja bagi masyarakat. Saat  ini  pemerintah  sementara  melakukan  revitalisasi  tanaman  kakao  rakyat  dalam  upaya pemerintah daerah mengembalikan pamor Kolaka Utara sebagai sentra produksi terkemuka di  Indonesia.  Salah  satu  aspek  budidaya  yang  penting  untuk mendapatkan  produksi  kakao yang  baik  adalah  pemangkasan.  Pemangkasan  kakao  terdiri  dari  pemangkasan  bentuk, pemangkasan  pemeliharaan  dan  pemangkasan  produksi.  Selama  ini  masyarakat  belum melakukan  pemangkasan  bentuk  khususnya  pada  tanaman  kakao  klonal  dari  perbanyakan tanaman  dengan  teknik  sambung  pucuk.  Hal  ini  tercermin  dari  kondisi  sistem  pertajukan tanaman khusunya pada tanaman klonal. Kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan dengan jalan  sosialisasi  dan  penyuluhan  tentang  pemangkasan  bentuk  dan  pemeliharaan  pada kelompok tani kakao. Kegiatan mendapat respon positif dari petani mitra yang sangat antusias mengikuti kegiatan penyuluhan dan mengharapkan kegiatan yang sama terus dilakukan tidak terbatas  hanya  pada  pemangkasan,  tetapi  seluruh  aspek  pemiliharaan  terutama  dalam mendukung kegiatan revitalisasi yang sementara dilakukan oleh Pemerintah dan Masyarakat Kolaka Utara.
Kata kunci: Kakao, pemangkasan bentuk, pemangkasan pemeliharaan, kakao klonal.

## ABSTRACT
North Kolaka is one of the largest cocoa producing districts in Southeast Sulawesi, however in the last 10 years, there has been a decline in the area and production of cocoa plants in North
Nasaruddin, Yunus Musa, Amir Yassi, Ade Rosmana, Muh. Farid BDR, dan Ismail Mustafa: Penyuluhan Teknis Pemangkasan Bentuk dan Pemangkasan Pemeliharaan Tanaman Kakao Klonal di Kabupaten Kolaka Utara Provinsi Sulawesi Tenggara.
Kolaka. Cocoa is the main source of income for the people of North Kolaka, a source of regional income (PAD), and a provider of employment for the community. Currently, the government is temporarily revitalizing the people's cacao plants in an effort to restore the prestige of North Kolaka as a leading production center in Indonesia. Pruning is one aspect of cultivation that is important  for  good  cocoa  production.  Pruning  cocoa  consists  of  pruning  shapes,  pruning maintenance  and  pruning  production.  So  far,  the  community  has  not  done  shape  pruning, especially  for  clonal  cocoa  from  plant  propagation  using  shoot  grafting  techniques.  This  is reflected in the condition of the plant growth system, especially in clonal plants. Community service  activities  are  carried  out  by  way  of  outreach  and  counseling  about  pruning  and maintenance of cocoa farmer groups. The activity received a positive response from partner farmers who were very enthusiastic about participating in extension activities and hoped that the same activities would continue to be carried out not only in pruning, but all aspects of the election, especially in supporting the revitalization activities that were being carried out by the Government and the Community of North Kolaka.
Keywords: Cocoa, shape pruning, maintenance pruning, clonal tree.

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan salah satu penghasil kakao terbesar dunia dan menempati  urutan  ketiga  setelah  Pantai Gading dan Ghana sampai tahun 2014. Saat ini  Indonesia  terus  mengalami  penurunan produksi kakao yang sangat signifikan dalam 10  tahun  terakhir.  Sentra  produksi  kakao utama  Indonesia  yang  memberikan  kon- tribusi  produksi  rata-rata  dari  tahun  2013- 2017  adalah  Sulawesi  Tengah  (19,37%), Sulawesi  Tenggara  (16,29%),  Sulawesi Selatan  (16,28%),  Sulawesi  Barat  (9,78%), Sumatera Barat (8,85%) dan sisanya dipasok oleh  daerah  lainnya  (Outlok  Kakao,  2017). Perkembangan  produksi  kakao  Indonesia dalam  lima  tahun  terakhir  terus  mengalami penurunan dan pada akhir tahun 2017, posisi Indonesia  sebagai  penghasil  kakao  dunia tergeser  oleh  Equador  dan  Nigeria.  Kondisi ini  kemungkinan  akan  terus  berlanjut  akibat gempa yang terjadi di Palu pada tahun 2018 yang telah merusak areal perkebunan rakyat di sentra produksi kakao Sulawesi Tengah.
Sulawesi  Tenggara  merupakan  salah satu  daerah  penghasil  kakao  Indonesia setelah  Sulawesi  Tengah.  Salah  satu kabupaten  penghasil  kakao  di  Provinsi Sulawesi  Tenggara  yang  sangat  potensil adalah  Kolaka  Utara.  Di  daerah  ini,  dalam kurun lima tahun terakhir, pada tahun 2015, 2016,  dan  2017,  telah  dilakukan  rehabiltasi pertanaman  kakao  setiap  tahun  meng- gunakan  bibit  klonal  hasil  sambung  pucuk masing-masing  seluas  1351,15  ha,  1373,45 ha,  dan  1851,16  ha  (Statistik  Perkebunan Sulawesi  Tenggara,  2018).  Survey  yang dilakukan  penulis  pada  akhir  Juli  2019 memperlihatkan bahwa hampir seluruh areal tanaman muda yang ada, termasuk demplot yang dibangun pada beberapa lokasi  belum dilakukan pemangkasan bentuk dan pemangkasan  pemeliharaan  sehingga  sis- tem  pertajukan  tanaman  cenderung  kurang baik.
Pemangkasan  merupakan  salah  satu aspek budidaya tanaman kakao yang penting sebagai  salah  satu  syarat  utama  untuk
memperoleh  pertumbuhan  tanaman  yang lebih  produktif.  Pemangkasan  tanaman kakao  berdasarkan  tujuannya  dibedakan atas  pemangkasan  bentuk,  pemangkasan pemeliharaan,  dan  pemangkasan  produksi. Pemangkasan bentuk dilakukan pada tanaman  kakao  sebelum  berproduksi  pada umur  1 –2  tahun,  diikuti  dengan  pemang- kasan  pemeliharaan.    Pemangkasan  pro- duksi dilakukan setelah tanaman berproduksi yang  dimulai  3 –4  tahun  tergantung  bahan tanam  yang  digunakan  (Nasaruddin,  2013). Dengan  demikian,  perlu  dibangun  suatu sinergitas  antara  pemerintah  dan  akademisi untuk  memberikan  solusi  bagi  peningkatan produksi  kakao  dengan  penerapan  sistem pemangkasan yang baik dan benar. Upaya- upaya  yang  diperlukan  adalah  kegiatan  pe- nyuluhan dan pelatihan teknik pemangkasan tanaman  kakao  klonal  untuk  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani kakao di Kabupaten Kakao Utara.

## METODE PELAKSANAAN
Pada  tahap  awal  dilakukan  sosialisasi kegiatan yang akan dilaksanakan. Sosialisasi dilaksanakan  pada  kunjungan  pertama  di bulan Juli 2019 dalam bentuk seminar yang dihadiri  oleh  Bupati  Kolaka  Utara,  Kepala dinas terkait, Camat, Kepala Desa dan Lurah se-Kabupaten  Kolaka  Utara  serta  petugas lapang  dan  petani.  Kegiatan  sosialisasi dilakukan  di  Aula  Mesjid  Raya  Kabupaten Kolaka  Utara.  Kegiatan  ini  dilaksanakan dalam  bentuk  ceramah  mengenai  teknik
rehabilitasi  dan  peremajaan  tanaman  kakao yang dihadiri sekitar 200 orang.
Setelah  kegiatan  sosialisasi  dilakukan persiapan  lahan,  penanaman  dan  pemeli- haraan  tanaman  kakao  yang  dilaksanakan secara  bertahap  di  lokasi  pada  Wilayah Sentra  Pengembangan  Kakao  di  Kolaka Utara  secara  bergiliran.  Kegiatan  penana- man  ini  sebagai  bagian  dari  framework revitalisasi  tanaman  kakao.  Pada  kegiatan selanjutnya dilakukan penyuluhan dan pelatihan  teknik  produksi  tanaman  kakao termasuk pemangkasan bentuk dan pemeliharaan.
Pada kegiatan penyuluhan, dilakukan alih teknologi  mengenai  teknis  pemangkasan bentuk  dan  pemeliharaan  tanaman  kakao klonal  dari  bibit  sambung  pucuk.  Sebelum dilakukan  pemangkasan  tanaman  yang  ada terlebih dahulu diberikan pengetahuan kepada  petugas  pendamping  petani  dan petani  yang  mengikuti  kegiatan  ini  tentang peranan pemangkasan dan teknik pemangkasan  bentuk  dan  pemeliharaan tanaman  kakao  klonal.  Disamping  itu dilakukan  penjelasan  mengenai  persiapan alat dan bahan yang dibutuhkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan pemangkasan  bentuk  dan  pemeliharaan dilaksanakan pada tanggal 8  - 9 September 2019 di tiga Lokasi Demplot yaitu Pasir putih, Batunong, dan Kodeoha. Kegiatan ini dibuka oleh  Wakil  Bupati  Kolaka  Utara  yang
Nasaruddin, Yunus Musa, Amir Yassi, Ade Rosmana, Muh. Farid BDR, dan Ismail Mustafa: Penyuluhan Teknis Pemangkasan Bentuk dan Pemangkasan Pemeliharaan Tanaman Kakao Klonal di Kabupaten Kolaka Utara Provinsi Sulawesi Tenggara.
dirangkaikan  dengan  Penanaman  tanaman secara  simbolis  oleh  Wakil  Bupati,  Sekda
Kolaka Utara dan Kepala Dinas Perkebunan Kolaka Utara (Gambar 1).
Gambar 1.  Suasana pembukaan penyuluhan oleh Wakil Bupati Kolaka Utara (Didepan kanan-kiri: Camat Pasir putih, Wakil Bupati Kolaka Utara, Prof. Dr. Ir. Nasaruddin, MS., Dr. Ir. Amir Yassi, MS., Kepala Dinas Ketahanan Pangan, dan Sekda Kolaka Utara).
Kegiatan  ini  pada  dasarnya  merupakan bagian  dari  program  Pemda  Kolaka  Utara dalam revitalisasi  tanaman kakao di Kolaka Utara  yang  telah  dicanangkan  oleh  Bupati Kolaka  Utara  untuk  mengembalikan  pamor Kolaka  Utara  sebagai  penghasil  kakao terkemuka  di  Indonesia.  Kondisi  ini  pernah diraih oleh Kolaka Utara dan menjadi sumber ekonomi utama serta sumber lapangan kerja masyarakat  Kolaka  Utara  pada  masa kejayaan  kakao  sampai  tahun  2005.  Kakao
bagi  masyarakat  Kolaka  Utara  merupakan sumber  pendapatan  utama  petani,  sumber PAD,  sumber  pertumbuhan  dan  penyedia lapangan kerja utama. Akan tetapi dalam 10 tahun  terakhir  mengalami  kerusakan  tana- man  dan  penurunan  areal  tanaman  meng- hasilkan  (TM)  mengakibatkan  petani  kehila- ngan  sumber  pendapatan  dan  lapangan kerja.  Kerugian  petani  akibat  kerusakan kakao seperti pada Gambar 2.
Gambar 2. Dampak penurunan produksi kakao Kolaka Utara terhadap pendapatan petani secara umum.
Berdasarkan  kondisi  ini  maka  Peme- rintah  daerah  Kolaka  Utara  melakukan program rehabilitasi tanaman Kakao Rakyat, yang  dilakukan  sejak  tahun  2013.  Untuk mendukung kegiatan ini Pemda Kolaka Utara melakukan  kerjasama  dengan  Fakultas Pertanian  Universitas  Hasanuddin  untuk memberikan  saran  kegiatan  yang  harus dilakukan untuk keberhasilan kegiatan revitalisasi  tanaman  kakao  rakyat  di  Kolaka
Utara. Sejak tahun 2013 sampai tahun 2017 pemerintah Kolaka Utara telah melakukan re- planting tanaman  kakao  seluas  7768.66  ha (Statistik  Perkebunan  Kolaka  Utara,  2018. Perkembangan areal tanaman belum menghasilkan  (TBM),  tanaman  menghasil- kan  (TM)  dan  tanaman  rusak/tua  di  Kolaka Utara  dari  tahun  2013  sampai  tahun  2017 seperti pada Gambar 3.
Gambar 3.  Perkembangan areal tanaman kakao belum menghasilkan (TBM), tanaman menghasilkan (TM) dan tanaman tua/rusak (TTR) di Kolaka Utara.
(Sumber: Statistik Perkebunan Kolaka Utara, 2018)
Pemangkasan  Bentuk  dan  Pemangkasan Pemeliharaan
Pemangkasan  adalah  kegiatan  pemo- tongan  atau  pembuangan  bagian  tanaman berupa cabang, ranting dan daun. Pemang- kasan merupakan salah satu aspek budidaya tanaman kakao yang sangat penting karena dapat berpengaruh terhadap produksi. Pemangkasan merupakan pembuangan sebahagian  cabang,  ranting  dan  daun dengan  tujuan  utama  untuk  mengatur pertumbuhan vegetatif ke arah pertumbuhan generatif yang lebih produktif. Pemangkasan
diarahkan  untuk  mendapatkan  luas  daun yang optimal bagi pertumbuhan dan produksi tanaman.  Pada tingkat pertumbuhan awal ta- naman, pertambahan jumlah daun akan terus berlangsung  sejalan  dengan  bertambahnya umur  tanaman.  Namun  demikian  pertam- bahan jumlah daun selanjutnya menjadi tidak proporsional  karena  pertambahan  jumlah daun  akan  mengakibatkan  terjadinya  saling menaungi antara daun-daun yang terbentuk sehingga  sebahagian  daun  menjadi  tidak efektif untuk melakukan fotosintesis.
Nasaruddin, Yunus Musa, Amir Yassi, Ade Rosmana, Muh. Farid BDR, dan Ismail Mustafa: Penyuluhan Teknis Pemangkasan Bentuk dan Pemangkasan Pemeliharaan Tanaman Kakao Klonal di Kabupaten Kolaka Utara Provinsi Sulawesi Tenggara.
Untuk menghasilkan produksi biji optimal,  maka  nilai  indeks  luas  daun  (ILD) tanaman  harus  diupayakan  pada  kondisi sekitar  optimum  yang  dapat  diatur  melalui pemangkasan. ILD optimum tanaman kakao dewasa  antara  6 –  7  yang  setara  dengan produksi  asimilat  3,5  -  5,0  mg.dm -2 .hari -1
(Alvin    et  al.,  1972).  Produktivitas  tanaman merupakan  suatu  refleksi  dari  fotosintesis bersih  dan  sangat  dipengaruhi  oleh  banyak faktor.  Meskipun  demikian  radiasi  selama masa pertumbuhan tanaman tertentu sangat penting  artinya  dalam  pembentukan  buah dan  pengisian  biji.  Oleh  karena  diperlukan perlakuan  untuk  memaksimalkan  intersepsi cahaya  matahari  ke  dalam  tajuk  tanaman kakao  melalui  pemangkasan  (Nasaruddin 2010).
Proses pembentukan daun muda ( flush ) tanaman kakao  tergolong cepat  yakni  5 – 6 kali  setiap  tahun.  Setiap  flush  dapat  men- capai  13  helai  daun.    Sifat  tersebut  menye- babkan  tanaman  kakao  cepat  menjadi rimbun.  Menurut  Nasaruddin  (2012),  tana- man  yang  tidak  dilakukan  pemangkasan akan memberikan efek negatif seperti: 1.  Meningkatnya  kelembaban  di  bawah tajuk  sehingga  berpengaruh  terhadap perkembangan  berbagai  hama  dan mikroorganisme penyebab penyakit.
2.  Mengurangi  aktifitas  fotosintesis  teru-
tama  daun-daun  pada  lapisan  tajuk tanaman bagian bawah.
3.  Pengaruh  pemupukan  kurang  nampak terhadap pembentukan bunga dan buah bahkan  justru  menambah  rimbunnya tajuk.  Kondisi  tersebut  akan  menekan pertumbuhan dan perkembangan bunga /  buah,  yang  berakibat  meningkatnya persaingan internal dalam pemanfaatan asimilat  (hasil  fotosintesis)  antara  buah dan  tunas-tunas  baru.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  daun  cenderung lebih kuat menyerap fotosintat dibanding bunga/buah.
4.  Sirkulasi  udara  menjadi  kurang  baik yang  mengakibatkan  proses  penyerbu- kan bunga menurun.
5.  Mengganggu  kegiatan  budidaya  lain, seperti  panen,  penyiangan,  pengenda- lian hama/penyakit, dll.
Tanaman  kakao  yang  telah  ditanam sejak  tahun  2013  sampai  saat  ini  belum pernah  dilakukan  pemangkasan.  Hal  ini mengakibatkan  kondisi  sistem  pertajukan tanaman  yang  ada  baik  pada  tanaman  tua maupun  pada  tanaman  muda  memperlihat- kan  kondisi  tanaman  yang  sangat  rimbun, sirkulasi udara dalam tajuk tanaman rendah yang  berdampak  pada  tingkat  keguguran bunga  dan  buah  mudah  relatif  tinggi. Penampilan  tanaman  muda  yang  belum pernah dipangkas diperlihatkan pada Gambar 4.
Gambar 4. Kondisi tanaman muda (1 – 2 tahun) yang belum pernah dilakukan pemangkasan. Demplot kakao di Kodeoha (A), Tanaman Kakao rakyat di Batunong (B) dan Pasir Putih (C).
Pemangkasan  tanaman  kakao  pada dasarnya  dibedakan  berdasarkan  tujuan pemangkasan dan berat ringannya pemang- kasan.  Berdasarkan  tujuan  pemangkasan dibedakan  atas  tiga  jenis  pemangkasan yaitu: (1) Pemangkasan bentuk; (2) Pemang- kasan  pemeliharaan;  dan  (3)  Pemangkasan produksi.  Berdasarkan  berat  ringannya  pe- mangkasan  dibedakan  atas:  (1)  Pemang- kasan  berat;  dan  (2)  Pemangkasan  ringan. Pemangkasan  bentuk,  pemangkasan  pro- duksi,  dan  pemangkasan  untuk mengurangi ketinggian  tanaman  atau  pemangkasan setelah  dilakukan  sambung  samping  ter- golong  pemangkasan  berat,  sedang  pe- mangkasan  pemeliharaan  tanaman  terma- suk pemangkasan ringan.
Sebelum  diperlihatkan  contoh  pelak- sanaan  pemangkasan  pada  petugas  dan
petani  diberikan  penjelasan  pada  petani tentang  peranan  pemangkasan  pada  tana- man kakao dan dampaknya terhadap tingkat serangan  penyakit  dan  produksi  tanaman kakao. Kegiatan penyuluhan teknik pemang- kasan pada lokasi penyuluan diawali dengan arahan  dari  Prof.  Dr.  Ir.  Yunus  Musa kemudian  selanjutnya  dilanjutkan  tentang penjelasan mengenai pentingnya pemangka- san  dalam  budidaya  kakao  dan  dampaknya terhadap pertumbuhan, Produksi dan tingkat serangan  OPT  utama  sepeti  PBK,  Busuk Buah,  Helopeltis  dan  VSD  yang  dibawakan oleh Prof. Dr. Ir. H. Nasaruddin, MS. Suasana di kebun lokasi penyuluhan dan pembukaan penyuluhan diperlihatkan seperti pada Gambar 5.
Nasaruddin, Yunus Musa, Amir Yassi, Ade Rosmana, Muh. Farid BDR, dan Ismail Mustafa: Penyuluhan Teknis Pemangkasan Bentuk dan Pemangkasan Pemeliharaan Tanaman Kakao Klonal di Kabupaten Kolaka Utara Provinsi Sulawesi Tenggara.
Gambar 5. Suasana pada Kebun lokasi Penyuluhan di Batunong (A), Kodeoha (B) dan suasana pembukaan penyuluhan di Pasir putih (C) oleh Prof Dr. Ir Yunus Musa, MS.
Demonstrasi teknik pelaksanaan penyuluhan yang dilakukan oleh Prof. Dr. Ir. Nasaruddin,  MS,  diikuti  oleh  petani  dengan sangat  antusias  (Gambar  6).  Para  petugas dan petani yang mengikuti kegiatan penyuluhan  ini  memberikan  respon  yang sangat  baik  dan  mengajukan  berbagai pertanyaan pertanyaan seputar pemangkasan  tanaman  kakao.  Berbagai pertanyaan yang diajukan oleh petani antara lain:
1.  Apakah  berbeda  cara  pemangkasan pada  tanaman  kakao  yang  ditanam dengan cara generatif dengan tanaman kakao klonal sambung pucuk?
2.  Kapan dilakukan pemangkasan bentuk dan  berapa  jarak  antara  pangkal
cabang  dengan  percabangan  berikut- nya dari pangkal cabang primer?
3.  Mengapa  pemotongan  cabang  harus miring  dan  berapa  panjang  cabang yang tersisa dari pangkal percabangan yang di potong?
4.  Kapan  dimulai  pemangkasan  peme- liharaan  dan  cabang-cabang  mana saja yang harus dibuang pada pemangkasan pemeliharaan?
5.  Bagaimana  cara  pengaturan  cabang- cabang  tersier  pada  pemangkasan pemeliharaan?
6.  Apakah  bisa  dilakukan  pemangkasan pada  saat  tanaman  berbunga  mak- simal dan bagaimana dampak
pemangkasan  terhadap  perkemba- ngan bunga dan buah?
7.  Pemangkasan  apa  saja  yang  bisa dilakukan  pada  saat  pembungaan maksimal?
8.  Bagaimana  cara  melakukan  pemang- kasan  bentuk  pada  tanaman  kakao
yang telah dilakukan sambung samping?
9.  Apakah  bisa  dilakukan  pemangkasan setelah pemupukan?
10.  Kegiatan  pemeliharaan  apa  saja  yang harus  dilakukan  setelah  dilakukan pemangkasan?
Gambar 6. Penjelasan Mengenai pentingnya pemangkasan pada teknis Budidaya kakao oleh Dr. Ir. Nasaruddin, MS di Batunong (A) Pasir Putih (B) dan Kodeoha (C).
Disamping  pertanyaan-pertanyaan  di- atas  banyak  lagi  pertanyaan  lain  yang diajukan  oleh  petugas  dan  petani  seputar pemeliharaan  tanaman  kakao.  Pertanyaan- pertanyaan  tersebut  diatas  selanjutnya dijawab dan dijelaskan secara tuntas sampai
selesainya kegiatan penyuluhan. Pada lokasi penyuluhan  di  Batunong,  dilanjutkan  de- monstrasi  pembuatan  piringan  tanaman untuk  mengintensifkan  pembentukan  akar baru setelah pemangkasan bentuk (Gambar 7 dan 8).
Nasaruddin, Yunus Musa, Amir Yassi, Ade Rosmana, Muh. Farid BDR, dan Ismail Mustafa: Penyuluhan Teknis Pemangkasan Bentuk dan Pemangkasan Pemeliharaan Tanaman Kakao Klonal di Kabupaten Kolaka Utara Provinsi Sulawesi Tenggara.
Gambar 7. Demonstrasi Pemangkasan yang dilakukan pada lokasi Penyuluhan di Pasir putih(A), Batunong (B,C,D) dan Kodeoha (E).
Gambar 8. Demonstrasi Pembuatan Piringan tanaman di Batunong dan Akhir kegitan Pemangkasan  di Kodeoha.

## SIMPULAN
 Para  petugas,  tenaga  pendamping  dan
petani sangat antusias mengikuti kegiatan  penyuluhan  dan  menunjukkan respon yang sangat baik.
 Selama ini petani pelum pernah malakukan  pemangkasan  bentuk  ter- utama pada tanaman kakao klonal hasil sambung  pucuk  dan  pelum  pernah mendapatkan  penjelasan  secara  detail mengenai  teknis  pelaksanaan  pemang- kasan.
 Beberapa  petani  pernah  melakukan pemangkasan  bentuk  pada  tanaman kakao seedling ,  tetapi  pelaksanaannya belum baik
 Pemangkasan  yang  dilakukan  petani selama ini, terbatas pada pemangkasan pemeliharaan, tetapi teknis pelaksanaan yang dilakukan belum baik karena belum mengetahui  manfaat  dan  teknis  pelak- sanaan pemangkasan yang baik
 Petani  sangat  membutuhkan  kegiatan penyuluhan yang sejenis dengan materi lain  dalam  sistem  pemeliharaan  tana- man kakao
 Perlu  dilakukan  penyuluhan  secara intensif mengenai kegiatan peme- liharaan  yang  baik,  tidak  terbatas  pada pemangkasan tanaman.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pada kesempatan ini kami mengucapkan terima  kasih  kepada  Pemerintah  Daerah Kabupaten  Kolaka  Utara  atas  kerjasama yang  dibangun  dengan  Fakultas  Pertanian Universitas  Hasanuddin  sehingga  kegiatan ini  dapat  dilaksanakan.  Ucapan  yang  sama disampaikan  kepada  Pimpinan  Fakultas Pertanian  Unhas  atas  kepercayaan  yang diberikan  kepada  kami  untuk  melakukan kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alvin,,,  P,  de  T  A,D,  Machado  &  F  Vellow, 1972,  Physiological  responses of cocoa  to  environmental  factors,IV
int Cocoa Res, Conf, St,
Augustine, Trinidad, P, 210-225
Outlok Kakao, 2017. Pusat Data dan Sistem Informasi  Pertanian,  Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian
Nasaruddin  2010.  Kakao,  Budidaya  dan Beberapa  Aspek  Fisiologisnya. Yayasan  Forest  Idonesia.  ISBN. 978-479-25-8745-9.
Nasaruddin  2012.  Kakao,  Pengenaln  Klon, Rehabilitasi, Peremajaan dan Intensifikasi Tanaman. ISBN. 978-
602-9023-14-5.  Masagena Press, Pmsaran oleh PT. Gramedia.2012
Statistik  Perkebunan  Sulawesi  Tenggara 2018.  BPS  Sulawesi  tenggara 2018.