## Pengaruh Harga, Cita Rasa, Dan Kemasan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Canteen Anugerah School Sidoarjo
1) Yenny Hadi Murdjono, 2) Handy Aribowo, 3) Aloysius Jondar
1) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi IBMT Surabaya
2) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi IBMT Surabaya
3) Universitas Teknologi Surabaya Email: 1) Yennyhadi2301@gmail.com ; 2) handy.aribowo@gmail.com ; 3) aloysiuscendana@gmail.com No. WhatsApp Author: 08123080877

## PENDAHULUAN
Sejak Maret 2020, Pandemi Covid19 telah mengharuskan Pembelajaran Jarak Jauh atau daring, sehingga  stand  kantin  atau  kafetaria  yang  mulanya  dibuka  di  Anugerah  School  Sidoarjo  harus  ditutup. Pada  mulanya  kantin  sekolah  dipenuhi  oleh  produk-produk  dari  penjual  dari  luar  sekolah  seperti  nasi bungkus dan jajanan kue-kue. Kemudian sejak tahun ajaran baru Juni 2022, sekolah sudah dibuka kembali untuk pembelajaran tatap muka, sehingga dibukalah Canteen Anugerah School Sidoarjo yang terdiri dari produk Canteen Noni Yenny, yaitu menu rice bowl dari Wokku Sidoarjo, menu cemilan dari Gore Gore Go Sidoarjo,  dan  menu  minuman  dari  Jihat  Tea  Sidoarjo.  Tentunya  masih  ditambahkan  beberapa  produk tambahan seperti es krim Walls, krupuk, kentang goreng, emping, siomay, dan bakpau.
Tapi  seiring  berjalannya  waktu,  pembelian  di  Canteen  Anugerah  School  Sidoarjo  semakin menurun. Karena itu dibutuhkan suatu penelitian untuk mengetahui pengaruh persepsi harga, cita rasa, dan tampilan antar muka terhadap kepuasan konsumen dan keputusan pembelian. Dengan tujuan untuk mengetahui  akar  permasalahan  dari  menurunnya  minat  dari  konsumen  untuk  membeli  produk  dan memperbaiki hal tersebut, maka penting halnya dilakukan penyelidikan secara menyeluruh dengan target

## ARTICLE HISTORY
Received [05 Agustus 2023] Revised [25 November 2023] Accepted [15 Desember 2023]

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh harga, cita rasa, dan kemasan baik secara individu maupun simultan terhadap kepuasan konsumen pada Canteen Anugerah School Sidoarjo. Populasi yang diambil adalah konsumen dari Canteen Anugerah School Sidoarjo yang  berusia  10  hingga  70  tahun  dan  melakukan  pembelian  dalam  2  bulan  terakhir.
Kuesioner  yang  terisi  dan  memenuhi  syarat  tersebut  ada  dari  76  responden.  Variabel dalam  penelitian  ini  adalah  harga,  cita  rasa,  kemasan,  dan  kepuasan  pelanggan  dari Canteen  Anugerah  school  Sidoarjo,  dengan  indikatornya  yaitu  keterjangkauan  harga, kesesuaian  harga  dengan  mutu  produk,  daya  saing  harga,  kesesuaian  harga  dengan manfaatnya, bau, rasa, rangsangan mulut, mutu kemasan, inovasi kemasan, kesesuaian harapan,  minat  berkunjung  kembali,  dan  kesediaan  merekomendasikan.  Metode pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner. Analisis data yang digunakan adalah Uji  Regresi  Linier  Berganda.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  variable  Harga  (X 1 ) diketahui nilai t hitung sebesar 1,569 < 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,121 >  0,05. Dari hasil  tersebut  maka  dapat  dartikan  bahwa  Harga  tidak  memiliki  pengaruh  terhadap kepuasan konsumen pada Canteen Anugerah School Sidoarjo. Variabel Cita Rasa (X 2 ) diketahui nilai t hitung sebesar 4,851 > 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,000 < 0,05 dan variabel  Kemasan  (X 3 )  diketahui  nilai  t  hitung  sebesar  5,195  >  1,992  (t-tabel)  dan  sig. sebesar 0,000 < 0,05. Dari hasil tersebut dapat diartikan bahwa Cita Rasa dan Kemasan memiliki pengaruh terhadap kepuasan konsumen Canteen Anugerah School Sidoarjo.

## ABSTRACT
This study aims to examine the effect of price, taste, and packaging both individually and simultaneously  on  customer  satisfaction  at  Canteen  Anugerah  School  Sidoarjo.  The population taken is consumers of Canteen Anugerah School Sidoarjo aged 10 to 70 years who made purchases in the last 2 months. 76 respondents filled out the questionnaire and met the requirements. The variables in this study are price, taste, packaging, and customer satisfaction  of  Canteen  Anugerah  School  Sidoarjo,  with  indicators,  namely  price affordability,  price  compatibility  with  product  quality,  price  competitiveness,  price compatibility  with  benefits,  smell,  taste,  oral  stimulation,  packaging  quality,  packaging innovation,  conformity  to  expectations,  interest  in  visiting  again,  and  willingness  to recommend.  Data  collection  methods  using  questionnaires.  The  data  analysis  used  is Multiple Linear Regression Test. The results showed that the price variable (X1) was found to have a t value of 1.569 < 1.992 (t-table) and a sig. of 0.121> 0.05. From these results, it  can  be  interpreted  that  price  has  no  influence  on  customer  satisfaction  at  Canteen Anugerah School Sidoarjo. The Taste variable (X2) is known to have a t value of 4.851> 1.992 (t-table) and sig. of 0.000 < 0.05 and the Packaging variable (X3) is known to have a t value of 5.195> 1.992 (t-table) and sig. of 0.000 < 0.05. From these results, it can be interpreted  that  Taste  and  Packaging  have  an  influence  on  customer  satisfaction  at Canteen Anugerah School Sidoarjo .

## KEYWORDS
Price, Taste, Packaging.
This is an open access article under the CC –BY-SA license
responden konsumen atau pembeli dari Canteen Anugerah School yaitu para murid, orang tua murid, guru dan staf Anugerah School Sidoarjo.
Kepuasan  konsumen  dipengaruhi  oleh  berbagai  hal  sebelum  akhirnya  melakukan  keputusan pembelian.  Dalam  hal  ini,  persepsi  harga  menjadi  indera  pengamat  yang  mengarah  ke  kemampuan konsumen  untuk  membeli  suatu  barang.  Cita  rasa  adalah  indera  pengecap  yang  sudah  merasakan bagaimana rasa suatu makanan atau minuman yang sudah dibeli di kantin. Sedangkan kemasan adalah visual atau indera pengelihatan yang lebih menimbang ke arah menarik tidaknya tampilan packaging dan susunan  makanan  atau  minuman  tersebut  sewaktu  disajikan  atau  dijual.  Data  mengenai  pengaruh  dari harga,  cita  rasa  dan  kemasan  terhadap  kepuasan  konsumen  akan  diteliti  dari  400  orang  murid  dan  70 orang guru Anugerah School Sidoarjo. Meskipun Canteen Anugerah School sudah disupport atau ditunjang oleh berbagai jenis makanan dan minuman yang sudah terverifikasi nilai gizi dan standar kesehatannya karena semua tenaga penjual yang memproduksi makananan dan minuman tersebut sudah terlatih dari mitra  keusahaan  kantor  pusat,  namun  penjualan  semakin  menurun.  Contohnya  untuk  Wokku  Sidoarjo adalah anak usaha dari House of Wok yang sudah menjadi rumah makan atau restoran legendaris selama puluhan tahun di Indonesia. House of Wok sendiri adalah salah satu cabang usaha dari Finna, perusahaan besar  yang  mayoritas  memproduksi  krupuk  dengan  kantor  pusat  di  Sidoarjo.  Skala  usaha  yang  besar tersebut menjamin keprofesionelan dari staf dan menu yang disajikan. Demikian pula dengan Gore Gore Go dan Jihan Tea yang mitra usahanya berpusat di Surabaya. Permasalahan dirasakan saat konsumen mulai  merasa  jenuh  dan  melirik  produk  makanan  dan  minuman  lain  di  luar  sekolah.  Hal  tersebut sesungguhnya tidak diperbolehkan karena standar kebersihan dan kesehatan dari makanan yang dijual di luar kantin sekolah tidak dapat dipertanggungjawabkan.
Dengan latar belakang yang dijelaskan di atas, jika pihak penjual yaitu Canteen Anugerah School tidak dapat memilih menu makanan dengan harga yang tepat, cita rasa yang sesuai dan kemasan atau penyajian yang menarik hati dari pembeli maka angka penjualan akan semakin menurun dan kesehatan dan konsumen yang semakin sering membeli  makanan dan minuman di luar sekolah dapat memburuk.

## LANDASAN TEORI

## Harga
Menurut Malau, (2017) harga adalah nilai tukar suatu barang atau jasa, atau merupakan produk yang dapat ditukar di pasar. Harga tidak selalu menunjukkan uang. Dan harga adalah nilai yang disebutkan bentuk  mata  uang  seperti  rupiah,  dinar,  atau  dollar  atau  medium  moneter  lainnya  sebagai  nilai  tukar. Sedangkan  menurut  sumber  lain  (Kotler,  2018)  harga  adalah  satu-satunya  elemen  dalam  bauran pemasaran  yang  menghasilkan  pendapatan,  semua  elemen  lainnya  yang  melambangkan  biaya.  Harga juga merupakan satu dari elemen bauran pemasaran yang paling fleksibel. Tidak seperti fitur produk dan komitmen  penyalur,  harga  dapat  berubah  dengan  cepat.  Menurut  Kotler  dan  Keller  (2018),  indikator- indikator harga yaitu sebagai berikut:
1.  Keterjangkauan  harga,  Harga  yang  terjangkau  yakni  ekspektasi  pelanggan  sebelum  mereka melangsungkan  pembelian.  Pelanggan  dapat  mencari  produk  yang  harganya  bisa  digapai  oleh pelanggan.
2.  Kesesuaian harga dengan mutu produk, untuk produk tertentu pelanggan biasanya tidak berkeberatan jikalau  mereka  harus  membeli  dengan    harga  yang  relatif  mahal  yang  penting  mutu  produk  yang berkualitas. Tapi umumnya pelanggan menghendaki produk dengan harga murah dan mutu yang baik.
3.  Daya saing harga, organisasi menentukan harga jual suatu produk dengan mempertimbangkan harga produk yang dijual oleh pesaingnya sehingga produk mereka harus dapat bersaing di pasar.
4.  Kesesuaian  harga  dengan  manfaatnya,  pelanggan  sering  mengindahkan  harga  produk  tetapi  lebih bersangkutan dengan manfaat suatu produk.
5.  Persepsi  harga  juga  tidak  kalah  penting  karena  persepsi  harga  mempengaruhi  seseorang  dalam mengambil keputusan pembelian. Menurut Famawati & Soliha (2017) Persepsi atas harga menyangkut bagaimana informasi harga dipahami. Menurut Sari, dkk (2017)  Persepsi harga adalah proses di mana kita  memilih  mengatur  dan  menerjemahkan masukan  informasi  untuk  menciptakan  gambaran  dunia yang berarti.

## Cita Rasa
Cita rasa adalah faktor yang terpenting dalam sebuah makanan, karena dapat menjadi ciri khas dari  makanan  tersebut.  Sehingga  mulai  banyaknya  pengusaha  yang  terjun  di  industri  makanan  dan minuman  dan  bersaing  dalam  mengembangkan  rasa.  Merek  atau  biasanya  disebut  brand  yaitu kepercayaan pada konsumen, sebagai cerminan ingatan yang terdapat pada konsumen (Kotler dan Keller, 2016). Imantoro, dkk (2018) mendefinisikan bahwa cita rasa adalah suatu cara pemilihan makanan yang harus dibedakan dari rasa (taste) makanan tersebut. Cita rasa merupakan atribut makanan yang meliputi pemilihan makanan atau minuman yang dibedakan dari rasa itu.Faktor yang pertama dapat dideteksi oleh
indera pencium dan dua faktor yang disebutkan terakhir dapat dideteksi oleh sel-sel sensorik pada lidah (Wahidah, 2010). Berikut komponen-komponen cita rasa:
1.  Bau
Bau merupakan salah satu komponen cita rasa pada makanan, yaitu memberikan aroba atau bau, maka dapat mengetahui rasa dari makanan tersebut. Di  mana bau ini dikenal dengan menggunakan indera penciuman. Apabila bau makanan berubah, maka tentu saja akan berpengaruh pada rasa. Bau menyengat atau alkohol yang disebabkan oleh bahan makanan tersebut telah lama disimpan dan yang telah terkontaminasi oleh udara luar.
2.  Rasa
Rasa berbeda dengan bau yang lebih banyak melibatkan panca indera lidah. Rasa dapat dikenali dan dibedakan oleh kuncuk-kuncup cecepan yang terletak pada papilla yaitu bagian noda darah jingga pada lidah. Pada anak, kuncup-kuncup perasa tersebut selain terletak di lidah juga terletak pada faring, bagian langit-langit yang lunak maupun keras. Papilla yang lain adalah papilla folatadi bagian pinggir lidah  dan  apabila  sirkumvalata  yang  melindang  di  lidah  bagian  belakang  dan  berbentuk  huruf  V, semuanya  mempunyai  kuncup  cecapan,  sedangkan  bagian  tengah  lidah  tidak.  Papilla  filiform  tidak menganduk kuncuk-kuncup cecapan tapi peka terhadap sentuhan. Untuk dapat menambah rasa pada makanan dapat dilakukan dengan berbagai cara, diantaranya memberikan rasa pedas pada makanan. Hingga saat ini, telah dikenal empat rasa utama, yaitu asin (salty), asam (sour), pahit (bitter), dan manis (sweet).  Ditambah  satu  rasa  terbaru,  yaitu  umami,  yang  umumnya  terletak  pada  penyedap  rasa makanan-makanan khas Asia.
3.  Rangsangan Mulut
Selain dari komponen-komponen cita rasa tersebut di atas, komponen yang juga penting adalah timbulnya perasaan seseorang setelah menelan suatu makanan.  Bahan makanan yang mempunyai sifat merangsang syaraf perasa di bawah kulit muka, lidah, maupun gigi akan menimbulkan perasaan tertentu.  Misalnya  bila  seseorang  mencium  bau  amoniak,  selain  bau  yang  merangsang  juga  akan menimbulkan  perasaan  bahwa  bau  tersebut  tajam.  Contoh  lain  misalnya  rempah-rempah  yang menimbulkan  kesan  panas  atau  kesan  dingin  yang  ditimbulkan  oleh  permen  pedas  berbahan  mint. Tekstur  dan  konsistensi  suatu  bahan  akan  mempengaruhi  cita  rasa  yang  ditimbulkan  oleh  bahan tersebut.

## Kemasan
Kemasan dapat didefinisikan sebagai seluruh kegiatan merancang dan memproduksi wadah atau bungkus  atau  kemasan  suatu  produk.  Kemasan  meliputi  tiga  hal  yaitu  merek,  kemasan  itu  sendiri,  dan label.  Menurut  Kotler  dan  Keller  (2016)  kemasan  adalah  bisnis  yang  didirikan  oleh  seseorang  untuk menjaga  ekuitas  dalam rangka  mempromosikan  penjualan.  Bungkus  atau  kemasan  yang  menarik  akan memberikan  nilai  tambahan  pada  konsumen yang  sedang  membedakan  beberapa  produk  yang  bentuk dan  mutunya  hampir  sama.  Perbedaan  tersebut  akan  terlihat  dari  label  yang  biasanya  dalam  kemasan produk. Menurut  Phillip  Kotller  dan  Immawati  (2018)  kemasan  memiliki  makna  sebuah  aktivitas  atau kegiatan  dalam  merancang  dan  memproduksi  wadah  atau  bungkus  suatu  produk.  Kemasan  sendiri merupakan  bagian  yang menyelimuti  produk.  Sedangkan  pengemasan  merupakan  kegiatan  mengemas suatu produk.

## Kepuasan Pelanggan
Menurut  Lupiyoadi  (2014)  kepuasan  pelanggan  merupakan  tingkat  perasaan  di  mana  seseorang menyatakan hasil perbandingan atas kinerja produk jasa yang diterima dengan yang diharapkan. Menurut Tjiptono  (2014)  bahwa  kepuasan  pelanggan  telah  menjadi  konsep  sentral  dalam  teori  dan  praktik pemasaran, serta merupakan salah satu tujuan esensial bagi aktifitas bisnis. Ditambahkan oleh Tjiptono dan Chandra, (2016) bahwa ketidakpuasan pelanggan memunculkan sejumlah resiko, seperti boikot atau protes  dari  lembaga  konsumen,  keluhan  dari  pelanggan,  intervensi  pemerintah,  reaksi  pesaing,  dan masuknya  produk  substitusi  baru  ke  pasar. Hawkins  dan  Lonney  dikutip  dalam Tjiptono (2015),  atribut- atribut pembentuk kepuasan konsumen terdiri dari:
1.  Kesesuaian harapan, merupakan tingkat kesusaian antara kinerja produk yang diharapkan konsumen dengan yang dirasakan oleh konsumen.
2.  Minat berkunjung kembali, merupakan kesediaan konsumen untuk berkunjung kembali atau melakukan pembelian ulang terhadap produk terkait.
3.  Kesediaan  merekomendasikan,  merupakan  kesediaan  konsumen  untuk  merekomendasikan  produk yang telah dirasakannya kepada teman atau keluarga.

## METODE PENELITIAN

## Metode Analisis
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Kuantitatif. Menurut  Sugiyono (2014) metode penelitian merupakan cara ilmiah mendapatkan data yang valid dengan tujuan dapat ditemukan, dibuktikan,  dan  dikembangkan  suatu  pengetahuan  sehingga  pada  gilirannya  dapat  digunakan  untuk memahami,  memecahkan,  dan  mengantisipasi  masalah  dalam  bisnis.  Sampel  yang  diambil  bagian  dari jumlah dan karakteristik yang di miliki oleh populasi. Ukuran responden yang ideal dan representif adalah tergantung pada jumlah indikator dikalikan 5-10. Dengan demikian responden untuk penelitian ini adalah:
Sampel minimum
= Jumlah Indikator X 5
= 12 X 5 = 60 responden Sampel maksimum
= Jumlah Indikator X 10
= 12 X 10
= 120 responden
Sehingga pada penelitian ini jumlah yang dipakai dalam penelitian ini minimal 60 responden, serta maksimal 120 responden. Kisi-kisi instrumen penelitian untuk mengukur Harga, Cita Rasa, Kemasan, dan Kepuasan Pelanggan yang ditunjukkan pada Instrumen Penelitian berikut :

## Tabel 1. Instrumen Penelitian
Variabel Indikator Indikator Pernyataan Harga (X1) Keterjangkauan harga Harga makanan dan minuman terjangkau Dibandingkan kantin lain harga lebih terjangkau Kesesuaian  harga  dengan mutu produk Harga  sesuai  dengan  kualitas  produk  yang dirasakan Harga  bervariasi  sesuai  dengan  kualitas produk Daya saing harga Harga  produk  lebih  murah  bila  dibandingkan dengan harga yang lain Harga produk cukup bersaing bila dibandingkan dengan yang lain Kesesuaian  harga  dengan manfaatnya Harga  produk  sesuai  dengan  manfaat  yang dirasakan konsumen Harga  produk  sesuai  dengan  harga  dan manfaat yang diberikan Cita Rasa (X2) Bau Menyukai aroma makanan Menyukai aroma minuman Rasa Rasa  produk  yang  ditawarkan  cenderung memberikan variasi rasa Rasa  pada  produk  sesuai  dengan  selera konsumen Rangsangan Mulut Disamping  menghilangkan  rasa  dahaga produk  minuman  mudah  dikenali  oleh konsumen Disamping  menghilangkan  rasa  lapar  produk makanan mudah dikenali oleh konsumen Kemasan (X3) Mutu Kemasan Produk dikemas dengan bahan yang baik dan tidak mudah rusak, Produk dikemas secara rapi. Inovasi Kemasan Produk  memiliki  desain  kemasan  yang menarik  (warna,  bentuk,  gambar,  tulisan, komposisi warna)
Informasi  /  keterangan  yang  tertera  pada kemasan sangat jelas Kepuasan  Pelanggan (Y) Kesesuaian Harapan Merasa  puas  dengan  produk  makanan  dan minuman Produk  yang  diberikan  sesuai  dengan harapan Minat Berkunjung Kembali Ingin  membeli  karena  kualitas  produk  yang diberikan. Berminat  untuk  membeli  kembali  karena makanan  dan  minuman  yang  dihidangkan memuaskan Kesediaan Merekomendasikan Bersedia  merekomendasikan  kepada  teman dan kerabat Mengatakan  hal-hal  baik  mengenai  kepada teman dan kerabat saya
Sumber : Olahan Peneliti

## Uji Validitas
Uji  validitas  menurut  Janti  (2014)  adalah  suatu  ukuran  yang  menunjukkan  bahwa  variabel  yang diukur  memang  benar-benar  variabel  yang  hendak  diteliti  oleh  penulis.  Uji  validitas  digunakan  untuk mengukur sah atau tidaknya suatu kuesioner. Selain itu bisa juga uji validitas dijadikan patokan valid atau tidaknya  sebuah  pertanyaan  kuisioner.  Pertanyaan  atau  pernyataan  yang  tidak  valid  dianggap menghasilkan jawaban kuisioner yang tidak relevan (Ghozali, 2016).
Pada penelitian ini validitas instrumen diuji dengan menggunakan program SPSS versi 20 dengan metode product moment. Teknik uji validitas instrumen dengan korelasi product moment merupakan cara mengkorelasikan skor tiap item dengan skor total yang merupakan jumlah setiap skor item.
Menurut  Priyatno  (2014),  bahwa  untuk  menentukan  apakah  item-item  dari  setiap  instrumen  valid atau tidak valid, maka dapat dilakukan dengan dua cara, antara lain :
1.  Dilihat dari nilai signifikansi. Jika signifikansi kurang dari 0,05 maka item valid, tetapi jika nilai signifikansi kebih dari 0,05 maka item tidak valid.
2.  Membandingkan r hitung (nilai pearson correlation) dengan r tabel (didapat dari tabel r). dimana jika r hitung > e tabel, makaitem dapat dinyatakan valid. Jika r hitung ≤ r tabel, maka item dinyatakan tidak valid, r tabel pada tingkat signifikansi 0,05 dengan uji 2 sisi.
Item pertanyaan yang tidak valid akan dikeluarkan dan tidak dimasukkan ke dalam proses analisis selanjutnya,  sedangkan  untuk  pertanyaan  yang  valid  akan  diteruskan  sampai  pada  tahap  pengujian reliabilitas.

## Uji Reliabilitas
Menurut  Sugiyono  (2017)  bahwa  uji  reliabilitas  adalah  sejauh  mana  hasil  pengukuran  dengan menggunakan  objek  yang  sama,  akan  menghasilkan  data  yang  sama.  Uji  reliabilitas  digunakan  untuk mengukur  data  suatu  kuisioner  yang  merupakan  indikator  dari  variabel  atau  konstruk.  Suatu  kuisioner dianggap reliable atau handal bila jawaban responden terhadap pertanyaan konsisten atau stabil dari waktu ke  waktu.  Menurut  Priyanto  (2014)  bahwa  untuk  menentukan  apakah  instrumen  reliable  atau  tidak menggunakan batasan reliabilitas kurang dari 0,6 adalah kurang baik, sedangkan 0,6 sampai 0,79 dapat diterima  dan  diatas  0,8  sampai  1  adalah  baik  atau memiliki  konsistensi  yang tinggi.  Penghitungan  pada pengujian reliabilitas ini dilakukan dengan dibantu komputer program SPSS versi 21.00

## Uji Regresi Linier Berganda
Uji regresi berganda merupakan salah bentuk analisis regresi linier berganda dimana variabel bebas nya lebih dari satu dan uji regresi berganda bertujuan untuk mengetahui pengaruh dua atau lebih variabel independent  (X)  terhadap  variabel  dependent  (Y).  Analisis  Regresi  merupakan  teknik  analisis  yang digunakan  untuk  pengujian  pengaruh  variable  independent  terhadap  variable  dependen.  Regresi  linier sederhana  digunakan  apabila  variable  dependen  dipengaruhi  hanya  oleh  satu  variable  independent, sedangkan regresi linier berganda digunakan untuk menguji pengaruh lebih dari satu variable independent terhadap  variable dependen.  Adapun  analisis  persamaan  regresi  linier  berganda  yang  digunakan  untuk penelitian ini adalah sebagai berikut :
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3
Keterangan : Y   = Kepuasan Pelanggan a  = Bilangan Konstanta b 1 = Koefisien Regresi untuk Harga b 2 = Koefisien Regresi untuk Cita Rasa b 3 = Koefisien Regresi untuk Kemasan X 1 = Harga X 2 = Cita Rasa X 3 = Kemasan

## Uji Asumsi Klasik
1. Uji Normalitas
Menurut  Ghozali  (2018)  uji  normalitas  adalah  pengujian  yang  bertujuan  untuk  mengetahui apakah variabel independen maupun dependen mempunyai distribusi yang normal atau tidak. Kriteria  pengambilan  keputusannya  jika  data  yang  ditampilkan  dalam  bentuk  gambar  dari software SPSS  menyebar  merata  di  sekitar  garis  diagonal  maka  model  regresi  memenuhi  asumsi normalitas.
2.  Uji Multikolinearitas Adapun pengujian multikolinearitas memiliki tujuan untuk mengetahui apakah ada korelasi antar variabel  independen  atau  variabel  bebas  dalam  model  regresi.  Dasar  Pengujian  multikolinearitas dilakukan dengan melihat VIF (Variance Inflasi Factor) antar variabel independen dan nilai tolerance, adapun beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam uji multikolinearitas sebagai berikut :
a).  Apabila nilai VIF < 10 maka tidak terjadi gejala multikolinearitas
b).  Apabila nilai VIF > 10 maka terjadi gejala multikolinearitas
c).  Jika nilai tolerance > 0,1 maka tidak terjadi multikolinearitas d).  Jika nilai tolerance < 0,1 maka terjadi multikolinearitas
3.  Uji Heteroskedastisitas
Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada penyimpangan atau ketidaksamaan varian dari  residual  untuk  pengamatan  satu  ke  pengamatan  lainnya  dalam  model  regresi.  Gejala heterokedastisitas dapat dilihat melalui grafik scatterplot yang merepresentasikan nilai prediksi variabel independen  dengan  nilai  residualnya.  Apabila  dalam  grafik  scatterplot  tidak  ditemukan  pola  tertentu atau  tidak  menyebar  diatas  maupun  dibawah  angka  0  (nol)  pada  sumbu  y,  maka  tidak  terjadi heteroskedastisitas.
4.  Uji hipotesis
a. Uji parsial (uji-t)
Adapun  tujuan  dilakukannya  uji  t  adalah  untuk  mengetahui  apakah  variabel-variabel  bebas secara individu berpengaruh terhadap variabel terikat.
Adapun dasar pengambilan keputusan pada uji t dalam analisis regresi : 1. Berdasarkan t hitung dan t tabel a.  Apabila nilai t hitung > t tabel , maka variabel independen dapat dikatakan berpengaruh terhadap variabel dependen.
b.  Apabila  nilai  t hitung <  t tabel ,  maka  variabel  independen  dapat  dikatakan  tidak  berpengaruh terhadap variabel dependen.
2. Berdasarkan signifikansi hasil output
a.  Jika nilai sig. < 0,05, maka variabel independen memiliki pengaruh yang signifikan terhadap variabel dependen.
b.  Jika  nilai  sig.  >  0,05,  maka  variabel  independen  tidak  memiliki  pengaruh  yang  signifikan terhadap variabel dependen.
H 0 akan ditolak bila t hitung < t tabel pada a = 5% H a akan diterima bila t hitung > t tabel pada a = 5% b.  Uji simultan (uji-F)
1. Berdasarkan nilai F
a. Jika nilai F hitung > F tabel , maka terdapat pengaruh signifikan secara simultan antara  variabel independen terhadap variabel dependen.
b. Jika  nii  F hitung <  F tabel ,  maka  tidak  terdapat  pengaruh  signifikan  secara  simultan  antara variabel independen terhadap variabel dependen.
2. Berdasarkan nilai Sig.
a. Jika  nilai  Sig.  <  0,05,  maka  terdapat  pengaruh  signifikan  secara  simultan  antara  variabel independen terhadap variabel dependen.
b. Jika  nilai  Sig.  >  0,05,  maka  tidak  terdapat  pengaruh  signifikan  secara  simultan  antara variabel independen terhadap variabel dependen.
c. Koefisien determinasi
Adapun  tujuan  dari  pengujian  koefisien  determinasi  digunakan  untuk  mengukur kemampuan model dalam menerangkan variabel terikat. Nilai koefisien determinasi antara 0 (nol) dan 1 (satu). Semakin besar nilai R 2 maka semakin baik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari hasil penyebaran kuesioner secara langsung kepada konsumen Canteen Anugerah School Sidoarjo diperoleh data responden sebesar 76 responden. Adapun tabel jumlah rincian responden adalah sebagai berikut:

## Tabel 2. Jumlah Responden Penelitian
Jenis Kelamin Frekuensi Persentase (%) Laki-Laki 33 43.4 Perempuan 43 56.6 Total 76 100.0
Sumber: Diolah Peneliti, 2023
Berdasarkan  tabel  2.  tentang  jumlah  responden  penelitian,  diketahui  bahwa  pada  penyebaran kuesioner diperoleh responden laki-laki sebesar 33 orang atau 43,4% dari total responden, serta dipeoleh responden perempuan sebesar 43 orang atau 56,6% dari total responden.

## Distribusi Jawaban Responden
Berdasarkan hasil jawaban dari para responden hasil penyebaran kuesioner terhadap konsumen Canteen Anugerah School Sidoarjo, maka didapatkan distribusi jawaban sebagai berikut :

## Tabel 3. Distribusi Jawaban Responden
Variabel Item Frekuensi (%) STS TS S SS Harga (X 1 ) X1_1 1 (1,3) 43 (56,6) 31 (40,8) 1 (1,3) X1_2 1 (1,3) 45 (59,2) 29 (38,2) 1 (1,3) X1_3 1 (1,3) 43 (56,6) 30 (39,2) 2 (2,6) X1_4 - 41 (53,9) 32 (42,1) 3 (3,9) X1_5 1 (1,3) 45 (59,2) 29 (38,2) 1 (1,3) X1_6 1 (1,3) 42 (55,3) 32 (42,1) 1 (1,3) X1_7 3 (3,9) 42 (55,3) 30 (39,5) 1 (1,3) X1_8 3 (3,9) 40 (52,6) 31 (40,8) 2 (2,6) Cita Rasa (X 2 ) X2_1 1 (1,3) 8 (10,5) 35 (46,1) 32 (42,1) X2_2 2 (2,6) 8 (10,5) 31 (40,8) 35 (46,1) X2_3 1 (1,3) 9 (11,8) 37 (48,7) 29 (38,2) X2_4 1 (1,3) 5 (6,6) 37 (48,7) 33 (43,4) X2_5 2 (2,6) 11 (14,5) 30 (39,5) 33 (43,4) X2_6 1 (1,3) 11 (14,5) 34 (44,7) 30 (39,5) Kemasan (X 3 ) X3_1 1 (1,3) 9 (11,8) 34 (44,7) 32 (42,1) X3_2 1 (1,3) 9 (11,8) 34 (44,7) 32 (42,1) X3_3 1 (1,3) 9 (11,8) 35 (46,1) 31 (40,8) X3_4 - 12 (15,8) 29 (38,2) 35 (46,1) Kepuasan Pelanggan (Y) Y_1 1 (1,3) 9 (11,8) 29 (38,2) 37 (48,7) Y_2 1 (1,3) 5 (6,6) 31 (40,8) 39 (51,3) Y_3 1 (1,3) 9 (11,8) 29 (38,2) 37 (48,7) Y_4 - 9 (11,8) 39 (51,3) 28 (36,8) Y_5 1 (1,3) 12 (15,8) 41 (53,9) 22 (28,9) Y_6 1 (1,3) 11 (14,5) 28 (36,8) 36 (47,4)
Sumber : Diolah Peneliti, 2023
Berdasarkan distribusi jawaban dari responden di tabel 4., pada variabel harga didominasi dengan jawaban  Tidak  Setuju  (TS)  dengan  rata-rata  41%,  kemudian  pada  variabel  kualitas  produk  didominasi dengan jawaban Setuju (S) dan Sangat Setuju (SS) dengan rata-rata 32%, begitu pula dengan variabel kualitas  layanan  dan  variabel  kepuasan  pelanggan  yang  didominasi  dengan  jawaban  Setuju  (S)  dan Sangat Setuju (SS) sebesar 32%.

## Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Hasil Uji Validitas
Berikut ini hasil perhitungan hasil uji validitas :

## Tabel 4 Hasil Uji Validitas
Variabel Item r- hitung r- tabel Keterangan Harga (X 1 ) X1_1 0,761 0,226 Valid X1_2 0,533 0,226 Valid X1_3 0,811 0,226 Valid X1_4 0,846 0,226 Valid X1_5 0,786 0,226 Valid X1_6 0,811 0,226 Valid X1_7 0,827 0,226 Valid X1_8 0,744 0,226 Valid Cita Rasa (X 2 ) X2_1 0,812 0,226 Valid X2_2 0,781 0,226 Valid X2_3 0,866 0,226 Valid X2_4 0,801 0,226 Valid X2_5 0,845 0,226 Valid X2_6 0,782 0,226 Valid Kemasan (X 3 ) X3_1 0,913 0,226 Valid X3_2 0,948 0,226 Valid X3_3 0,940 0,226 Valid X3_4 0,789 0,226 Valid Kepuasan Pelanggan (Y) Y_1 0,846 0,226 Valid Y_2 0,842 0,226 Valid Y_3 0,887 0,226 Valid Y_4 0,658 0,226 Valid Y_5 0,873 0,226 Valid Y_6 0,829 0,226 Valid
Sumber : Diolah Peneliti, 2023
Berdasarkan  tabel  4.  maka  nilai  r-tabel  dalam  penelitian  ini  sebesar  0,226.  Dari  hasil  uji validitas diatas diketahui nilai r-hitung > r-tabel artinya seluruh item pernyataan yang ada pada variabel Harga (X 1 ), Cita Rasa (X 2 ), Kemasan (X 3 ), dan Kepuasan Pelanggan (Y) valid dan dapat digunakan sebagai alat ukur.

## Hasil Uji Reliabilitas
Berikut ini hasil perhitungan hasil uji reliabilitas :
Tabel 5. Hasil Uji Reliabilitas
Variabel Cronbach's Alpha Kriteria Keterangan Harga (X 1 ) 0,899 > 0,6 Reliabel Cita Rasa (X 2 ) 0,897 > 0,6 Reliabel Kemasan (X 3 ) 0,919 > 0,6 Reliabel Kepuasan Pelanggan (Y) 0,905 > 0,6 Reliabel
Sumber : Diolah Peneliti, 2023
Dari tabel 5. diketahui nilai Cronbach's Alpha pada variabel Harga (X 1 ) sebesar 0,889 > 0,6, Cita Rasa (X 2 ) sebesar 0,897 > 0,6, Kemasan (X 3 )  sebesar 0,919 > 0,6, dan Kepuasan Pelanggan
(Y) sebesar 0,905 > 0,6. Dari hasil tersebut maka dapat dikatakan bahwa seluruh item pernyataan reliabel atau konsisten dari waktu ke waktu.

## Hasil Uji Asumsi Klasik
Uji Normalitas Berikut ini gambar normal p-plot untuk uji normalitas:
Gambar 1. Normal P Plot Sumber: Output Penelitian
Pada  gambar  1  Normal  P-Plot  menunjukkan  bahwa  penyebaran  titik  mengikuti  garis  diagonal., dimana  dari  normal  p-plot  diketahui  titik-titik  mengikuti  garis  diagonal  artinya  data  yang  digunakan berdistribusi normal
Sedangkan berdasarkan hasil uji Kolmogorov-Smirnov dijelaskan pada tabel dibawah ini:
Tabel 6. Uji One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstanda rdized Residual N 76 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 2.554357 11 Most Extreme Differences Absolute .097 Positive .087 Negative -.097 Test Statistic .097 Asymp. Sig. (2-tailed) c .075 Monte Carlo  Sig.  (2- tailed) d Sig. .079 99% Confidence Interval Lower Bound .072 Upper Bound .086 a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.
d. Lilliefors’ method based on 10000 Monte Carlo samples with starting seed 92208573.
Sumber: Diolah Peneliti, 2023
Berdasarkan  tabel  6.  tentang  hasil  uji  normalitas  dengan  menggunakan  metode  Kolmogrov- Smirnov  diketahui  nilai  sig.  sebesar  0,075,  dalam  hal  ini  karena  0,075  >  0,05,  maka  dapat  disimpulkan bahwa metode regresi pada penelitian ini telah memenuhi asumsi normalitas.

## Uji Multikolinearitas
Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui apakah ada korelasi yang kuat antara variabel – variabel independen  dengan  menggunakan  Variance  Inflation  Factor  (VIF)  untuk  masing –  masing  variabel independen. Berikut ini hasil pengujian Uji Multikolinearitas :
Tabel 7. Hasil Uji Multikolinearitas

## Sumber: diolah peneliti 2023
Berdasarkan  tabel  4.6 hasil  uji  multikolinearitas  diatas  diketahui  nilai  tolerance  dan  VIF  pada variabel Harga (X 1 ) sebesar 0,992 > 0,1 dan 1,008 < 10, pada Cita Rasa (X 2 ) sebesar 0,943 > 0,1 dan 1,060 < 10, dan pada Kemasan (X 3 ) sebesar 0,946 > 0,1 dan 1,057 < 10. Dari hasil tersebut maka dapat dikatakan bahwa tidak terjadi multikolinearitas antar variabel bebas

## Uji Heterokedastisitas
Dalam uji heteroskedastisitas, keamanan varians error konstan untuk setiap pengamanan disebut juga  dengan  homokedastisitas.  Sebaliknya,  jika  tidak  konstan  maka  disebut  heteroskedastisitas, sedangkan  untuk  mendekteksi  ada  atau  tidaknya  heteroskedastisitas  dapat  dilihat  pada  gambar  4.2 dibawah ini :
Coefficients a
Model Unstandardized Coefficients Stan dardized
Coefficients t S ig.
Collinearity
Statistics B Std. Error Beta T olerance V IF 1 (C onstant) .740 2.7 69 . 267 . 790 Ha rga .136 .08 7 .134 1 .569 . 121 .9 92 1 .008 Cit a Rasa .421 .08 7 .425 4 .851 . 000 .9 43 1 .060 Ke masan .619 .11 9 .455 5 .195 . 000 .9 46 1 .057 a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan
Berdasarkan  gambar  2.  scater-plot  diketahui  titik-titik  berada  diatas  dan  dibawah  angka 0  pada sumbuh Y. dan titik-titik menyebar serta tidak membentuk pola yang jelas. Dari hasil tersebut maka dapat diartikan bahwa tidak terjadi heterokedastisitas dalam model regresi yang digunakan

## Hasil Uji Regresi Linier Berganda
Berikut hasil pengujian Regresi Linier Berganda pada tabel berikut ini :

## Tabel 8. Hasil Uji Regresi Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standa rdized Coefficients t Si g. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tol erance VI F 1 (Con stant) .740 2.769 .2 67 .7 90 Harg a .136 .087 .134 1. 569 .1 21 .99 2 1.0 08 Cita Rasa .421 .087 .425 4. 851 .0 00 .94 3 1.0 60 Kem asan .619 .119 .455 5. 195 .0 00 .94 6 1.0 57 a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan

## Sumber : Hasil Output Penelitian, 2023
Berdasarkan  tabel  8.  hasil  uji  analisis  regresi  berganda  didapatkan  persamaan  regresi  sebagai berikut :
Y= 0,740 + 0,136X 1 + 0,421X 2 + 0,619X 3 + e
Dari persamaan tersebut maka dapat dijelaskan sebagai berikut. a.  Nilai  konstanta  sebesar  0,740  artinya  jika  variabel  Harga  (X 1 ),  Cita  Rasa  (X 2 ),  dan  Kemasan  (X 3 ) nilanya tetap atau tidak mengalami peningkatan maka variabel  dan Kepuasan Pelanggan (Y) 0,740. b.  Nilai  koefisen  regresi  variabel  Harga  (X 1 )  sebesar  0,136  artinya  jika  variabel  Harga  (X 1 )  naik  satu satuan atau harga yang diterapkan semakin terjangkau maka variabel Kepuasan Pelanggan (Y) akan mengalami peningkatan sebesar 0,136
c.  Nilai koefisen regresi variabel Cita Rasa (X 2 ) sebesar 0,421 artinya jika Cita Rasa (X 2 ) naik satu satuan maka variabel Kepuasan Pelanggan (Y) akan mengalami peningkatan sebesar 0,421 d.  Nilai koefisen regresi variabel Kemasan (X 3 ) sebesar 0,619 artinya jika variabel Kemasan (X 3 )  naik satu satuan maka variabel Kepuasan Pelanggan (Y) akan mengalami peningkatan sebesar 0,619.

## Hasil Uji Hipotesis
Uji hipotesis adalah metode pengambilan keputusan yang didasarkan dari analisis data, baik dari percobaan  yang  terkontrol,  maupun  dari  observasi  (tidak  terkontrol).  Uji  hipotesis  kadang  disebut  juga “konfirmasi  analisis  data”.  Keputusan  dari  uji  hipotesis  hampir  selalu  dibuat  berdasarkan  pengujian hipotesis nol.

## Hasil Uji T
Berikut ini Tabel Hasil Uji T (Parsial): Tabel 9. Hasil Uji T
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t  Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance  VIF 1 (Constant) .740 2.769 .267 .790 Harga .136 .087 .134  1.569 .121 .992 1.008 Cita Rasa .421 .087 .425  4.851 .000 .943 1.060 Kemasan .619 .119 .455  5.195 .000 .946 1.057
a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan
Sumber : Hasil Output Penelitian, 2023
Berdasarkan  tabel  9.  ,  didapatkan  nilai  t  tabel  dalam  penelitian  ini  diman  N=  76dan  sig.  0,05 sebesar 1,992. Dari tabel hasill uji t diatas dapat dijelaskan sebagai berikut. 1. Pada variabel Harga (X 1 ) diketahui nilai t hitung sebesar 1,569 < 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,121 >    0,05.  Dari  hasil  tersebut  maka  dapat  dartikan  bahwa  Harga  tidak  memiliki  pengaruh  terhadap kepuasan pelanggan pada Canteen Anugerah School Sidoarjo sehingga H1 ditolak.
2. Pada variabel Cita Rasa (X 2 ) diketahui nilai t hitung sebesar 4,851 > 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,000  <  0,05.  Dari  hasil  tersebut  maka  dapat  dartikan  bahwa  Cita  Rasa  (X 2 )  memiliki  pengaruh terhadap kepuasan pelanggan dari Canteen Anugerah School Sidoarjo, sehingga H2 diterima.
3. Pada variabel Kemasan (X 3 ) diketahui nilai t hitung sebesar 5,195 > 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,000  <  0,05.  Dari  hasil  tersebut  maka  dapat  dartikan  bahwa  Kemasan  (X 3 )  memiliki  pengaruh terhadap kepuasan pelanggan dari Canteen Anugerah School Sidoarjo, sehingga H3 diterima.

## Hasil Uji F
Berikut ini Tabel Hasil Uji F (Simultan):
Tabel 10. Hasil Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1  Regression 448.381 3 149.460  21.990 .000 b Residual 489.356 72 6.797 Total 937.737 75 a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan
b. Predictors: (Constant), Kemasan, Harga, Cita Rasa Sumber : Hasil Output Penelitian, 2023
Berdasarkan  tabel  10.  didapatkan nilai  F  tabel  dalam  penelitian  ini  dimana  N  =  76  dan  K-1  =  2 sebesar 3,12. Dari hasil uji F diketahui nilai F hitung sebesar 21,990 > 3,04 (f-tabel) dan sig. sebesar 0,000 < 0,05. Dari hasil tersebut maka dapat dikatakan bahwa variabel Harga (X 1 ), Cita Rasa (X 2 ), dan Kemasan (X 3 ) secara simultan memiliki pengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan (Y) pada dari Canteen Anugerah School Sidoarjo, maka H4 diterima.

## Hasil Uji Koefisien Determinasi
Berikut ini Tabel Hasil Uji Koefisien Determinasi:
Tabel 11. Hasil Uji Koefisien Determinasi
Model Summary b Mo del R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Durbin- Watson 1 .691 a .478 .456 2.607 1.901
a. Predictors: (Constant), Kemasan, Harga, Cita Rasa b. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan
Dari tabel 11. diatas diketahui nilai Adjusted  R square sebesar 0,456 atau 0,456 X 100 = 45,6%. Artinya variabel Harga (X 1 ), Cita Rasa (X 2 ), dan Kemasan (X 3 )  mampu menjelaskan variabel Kepuasan Pelanggan (Y) sebesar 45,6%. Sedangkan sisanya dijelaskan oleh variabel lain diluar variabel yang diteliti.

## Pembahasan Pengaruh Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan
Dari hasil perhitungan tabel 4.8 pada  Variabel Harga (X1) memiliki nilai t hitung sebesar 1,569 < 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,121 >  0,05. Dari hasil tersebut maka dapat dartikan bahwa Harga tidak memiliki  pengaruh  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Sehingga  pernyataan  hipotesis  pertama  yang menyatakan  Harga  memiliki  pengaruh  terhadap  Kepuasan  Pelanggan  pada  Canteen  Anugerah  School Sidoarjo tidak terbukti.
Hasil penelitian ini tidak sesuai dengan hasil penelitiaan  Suherman dan Hongdiyanto (2020), Ali, Wen Yuan, Iqbal (2019), serta penelitian Aribowo, Leksono, dan Jayanti (2022) yang menyatakan bahwa harga memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Akan tetapi hasil penelitian ini sesuai
dengan hasil penelitian Husna, Zuriani, dan Sumitro (2021) serta hasil penelitian dari Utami (2021) yang hasil penelitian menunjukkan bahwa harga tidak berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.
Dari  hasil  pernyataan  tertulis  dari  para  responden  di  kuesioner  berupa  tambahan  pertanyaan terbuka terkait komentar tentang harga makanan dan minuman pada Canteen Anugerah School Sidoarjo, sekitar  hampir  50  responden  menuliskan  bahwa  harga  makanan  dan  minuman  di  Canteen  Anugerah School  Sidoarjo  relatif  mahal.  Apalagi  untuk  ukuran  anak  sekolah  mulai  TK,SD,  dan  SMP  yang  uang sakunya tidak terlalu banyak, banyak yang berkomentar dan menyatakan harga relatif mahal, serta ada yang menyarankan agar harga makanan dan minuman dikurangi.
Tentu ini suatu bahan pertimbangan bagi Canteen Anugerah School Sidoarjo untuk menentukan kebijakan  strategis  kedepannya  terkait  penetapan  harga  yang  berkaitan  dengan  kepuasan  pelanggan. Apakah  akan  dilakukan  penurunan  harga  atau  tetap  pada  kebijakan  harga  saat  ini  tentunya  dengan beberapa alternatif strategi.

## Pengaruh Cita Rasa Terhadap Kepuasan Pelanggan
Dari hasil perhitungan tabel 4.8 pada  variabel Cita Rasa (X 2 ) diketahui nilai t hitung sebesar 4,851 > 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,000 < 0,05. Dari hasil tersebut maka dapat dartikan bahwa Cita Rasa (X 2 ) memiliki pengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Dari hasil tersebut maka dapat dartikan bahwa Cita Rasa  memiliki  pengaruh  terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Canteen  Anugerah  School  Sidoarjo. Sehingga pernyataan hipotesis kedua yang menyatakan Cita Rasa memiliki pengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan pada Canteen Anugerah School Sidoarjo telah terbukti atau dapat diterima. Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitiaan Suherman dan Hongdiyanto (2020) serta penelitian Aribowo, Leksono, dan Jayanti  (2022)  yang  menyatakan  bahwa  cita  rasa  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan pelanggan.
Cita rasa dari produk makanan dan minuman di Canteen Anugerah School Sidoarjo dinilai oleh responden sangat baik. Responden setuju bahwa indikator Cita Rasa berupa Bau, Rasa, dan Rangsangan Mulut  dari  produk  makanan  dan  minuman  di  Canteen  Anugerah  School  Sidoarjo  mampu  memuaskan pelanggan. Tentunya bagi pengelola Canteen Anugerah School Sidoarjo perlu mempertahankan cita rasa dari makanan dan minuman yang selama ini dijual kepada pelanggan. Kualitas cita rasa yang ada sekarang ini harus terjaga dengan tidak melakukan pengurangan kandungan rasa di makanan dan minuman karena berpotensi membuat pelanggan kecewa.

## Pengaruh Kemasan Terhadap Kepuasan Pelanggan
Dari hasil perhitungan tabel 4.8 pada  variabel Kemasan (X3) diketahui nilai t hitung sebesar 5,195 > 1,992 (t-tabel) dan sig. sebesar 0,000 < 0,05, yang artinya bahwa Kemasan memiliki pengaruh terhadap kepuasan  pelanggan.  Dari  hasil  tersebut  maka  dapat  diartikan  bahwa  Kemasan  memiliki  pengaruh terhadap kepuasan pelanggan pada Canteen Anugerah School Sidoarjo. Sehingga pernyataan hipotesis ketiga  yang  menyatakan  Kemasan  memiliki  pengaruh  terhadap  Kepuasan  Pelanggan  pada  Canteen Anugerah School Sidoarjo terbukti dan dapat diterima. .
Hasil  penelitian  sesuai  dengan  hasil  penelitian  dari  Hadi,  Suryani,  dan  Wibowo  (2021)  serta Chatrina  dan  Suwarto  (2022)  yang  menyatakan  bahwa  kemasan  berpengaruh  terhadap  kepuasan konsumen.  Berdasarkan  hasil  analisis  data, dapat  dijelaskan  bahwa  kemasan  yang  ada pada makanan dan minuman di Canteen Anugerah School Sidoarjo perlu dijaga, karena indikator kemasan seperti Mutu dan Inovasi kemasan juga perlu ditingkatkan untuk tetap menjaga rasa puas konsumen Canteen Anugerah School Sidoarjo.

## Pengaruh Harga, Cita Rasa, dan Kemasan Secara Simultan terhadap Kepuasan Pelanggan
Dari hasil perhitungan tabel 4.9 didapatkan nilai F hitung sebesar 21,990 > 3,04 (f-tabel) dan sig. sebesar  0,000  <  0,05.  Dari hasil  tersebut maka  dapat  dikatakan bahwa  variabel  Harga,  Cita  Rasa,  dan Kemasan  secara  simultan  memiliki  pengaruh  terhadap  Kepuasan  Pelanggan.  Sehingga  pernyataan hipotesis  keempat  yang  menyatakan  Harga,  Cita  Rasa,  dan  Kemasan  memiliki  pengaruh  terhadap Kepuasan Pelanggan pada Canteen Anugerah School Sidoarjo terbukti dan dapat diterima.
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  Suherman  dan  Hongdiyanto  (2020)  serta penelitian Aribowo, Leksono, dan Jayanti (2022) yang menyatakan bahwa harga, cita rasa dan kemasan secara simultan memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan.
Meskipun secara parsial harga tidak berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan, harga, cita rasa dan  kemasan  secara  simultan  atau  bersama-sama  memiliki  pengaruh  yang  sangat  besar  terhadap kepuasan  pelanggan.  Sehingga  wajib  menjadi  perhatian  bagi  pengelola  Canteen  Anugerah  School Sidoarjo  untuk  menjaga  harga,  menjaga  cita  rasa,  dan  kemasan  yang  ada  di  produk  untuk  terus ditingkatkan kualitasnya.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan analisis data yang telah dilakukan, maka kesimpulan dari penelitian ini antara lain : 1.  Harga  tidak  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Canteen  Anugerah School Sidoarjo
2.  Cita  Rasa  memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Canteen Anugerah School Sidoarjo
3.  Kemasan  memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Canteen Anugerah School Sidoarjo
4.  Harga,  Cita  Rasa,  dan  Kemasan  secara  simultan  memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan pelanggan pada Canteen Anugerah School Sidoarjo

## Saran
Beberapa saran yang dapat dipertimbangkan untuk penelitian selanjutnya, yaitu :
1.  Pengelola  Canteen  Anugerah  School  Sidoarjo  perlu  meninjau  dan  menganalisis  terkait  kebijakan harga,  mengingat  hasil  penelitian  menunjukkan  harga  tidak  memiliki  pengaruh  terhadap  kepuasan pelanggan dan bahwa ada harga yang relatif mahal.
2.  Cita  rasa  dan  kemasan  yang  ada  pada  produk  makanan  dan  minuman  Canteen  Anugerah  School Sidoarjo perlu dipertahankan bahkan bila perlu ditingkatkan agar kepuasan pelanggan tetap terjaga.
3.  Pengelola Canteen Anugerah School Sidoarjo agar menambah varian makanan dan minuman yang dijual sehingga konsumen tidak merasa jenuh dengan menu yang konstan

## DAFTAR PUSTAKA
Ali Qalati, Sikander, dan Li, Wen Yuan, 2019 . Impact of Price on Customer Satisfaction: mediating role of Consumer Buying Behaviour in Telecon Sector , International Journal of Research Vol 06 Issue 04 April
Aribowo, H., Leksono, AA, dan Jayanti QD. 2022. Pengaruh Harga, Cita Rasa, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Pada Bakso Omen Again Surabaya) . Jurnal Eksekutif Volume 19 No.2.
Chatrina,  Nanda  Feby.,  dan  Suwarto.  2022. Pengaruh  Harga,  Ketersediaan  Produk,  Dan  Kemasan Terhadap  Kepuasan  Pelanggan  Saus  Lombok  Mas  Pada  CV.  Indosari  Lombok  Mas  Di  Lampung Tengah. Jurnal Manajemen Diversifikasi Vol 2 No.1 Hadi, Andik Prakasa., Suryani, dan Wibowo, Mars Caroline. 2021. Pengaruh Desain Kemasan Terhadap Kepuasan Pelanggan Umkn Sakukata.Co Salatiga . Jurnal Ilmiah Komputer Grafis, Vol.14, No.1, Juli pp. 95-108.
Handayani, Ririn.2020. Metodologi Penelitian Sosial . Yogyakarta: Trussmedia.
Husna,  Arinal.,  Zuriano.,  dan  Sumitro.  2021. Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Promosi,  Harga,  Kualitas Produk Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Ayam Geprek Warung Endus Sibuaya. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan Volume 1 Nomor 2 Juli Limakrisna, N. dan Purba, T.P, 2017. Manajemen Pemasaran, Teori dan Aplikasi dalam Bisnis di Indonesia , jilid 2, Mitra Wacana Media. Bogor.
Lupiyoadi,  Rambat. 2014. Manajemen  Pemasaran  Jasa  Berbasis  Kompetensi .  Edisi  ke-3.  Jakarta: Salemba Empat
Malau Herman, 2017. Manajemen Pemasaran . Alfabeta, Bandung Sentoso, Fajar.2019. Pengaruh Kualitas Makanan Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Kembali  Melalui  Kepuasan  Pelanggan  Crunchaus  Salads  Di  Pakuwon  Mall  Surabaya.  Jurnal Agora Vol 7 No 2.
Sudaryono. 2016. Manajemen Pemasaran Teori dan Implementasi . Yogyakarta: C.V. Andi Offset. Sugiyono.  2014. Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif,.  Kualitatif,  dan  R&D .  Bandung: Alfabeta
Suherman, A. W., dan Hongdiyanto, C. 2021. Pengaruh Promosi, Cita Rasa, Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan  Pembelian  Produk  Milkmo . Jurnal  Performa  :  Jurnal  Manajemen  Dan  Start-up Bisnis, 5(3), 233 –241. https://doi.org/10.37715/jp.v5i3.1774.
Utami,  Budi.  2021. Pengaruh  Harga,  Kualitas  Produk,  Cita  Rasa  Dan  Citra  Merek  Terhadap  Kepuasan Pelanggan Breadtalk Pada Mall Metropolitan Bekasi . Jurnal UG Vol 16 Edisi 04 April