Pengaruh Pemberian Variasi Makanan Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele. (Clarias gariepinus)
Nugraha Lingga, Nia Kurniawan
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universtitas Brawijaya

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  luar  fakultas  MIPA  universitas  brawijaya  malang  1  juni  2012. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  variasi  makanan  terhadap  lele  dumbo (Clarias  Gariepinus)  dengan  menggunakan  hama  (keong  mas)  dan  limbah  unggas  (kotoran  gemak) terhadap  pertumbuhan  ikan  lele  serta  untuk  mengurangi  biaya  pembelian  pakan  buatan  yang    mahal, sehingga perlu diketahui  retensi protein  dan rasio efisiensi dari  kebutuhan ikan  tersebut setiap  harinya. Peubah  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  berat,  panjang,  warna  tubuh.  Penelitian  dilakukan dengan  menggunakan  metode Rancangan Acak Lengkap  (RAL) dengan tiga perlakuan  yaitu pemberian makanan  dengan  membandingkan  antara  pemberian  pakan  ikan  buatan  pabrik,  pakan  ikan  buatan dengan keong  mas, dan pakan  buatan dengan kotoran ungas dengan rasio perbandingan masing masing 100:0, 70:30, 70:30 @berat ikan  masing  masing, dan  masing  masing dilakukan  ulangan sebanyak  4  kali, dengan faktor faktor lain disamakan  seperti pH, intensitas cahaya, suhu air, kualitas air,  kadar oksigen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terjadi beda nyata antar perlakuan  yang diberikan terhadap pertumbuhan  berat  dan  panjang  dari  ikan,  namun  pemberian  pakan  dicampur  dengan  kotoran  puyuh dalam  perbandingan  70  :  30  lebih  menguntungkan  karena  biaya  yang  dikeluarkan  lebih  sedikit. Pemberian  pakan  pelet  dicampur  dengan  keongmas  dalam  perbandingan    70:30  juga  menguntungkan walau  sedikit  lebih  besar  dari  kotoran  puyuh.  Walaupun  jumlah  kalori  yang  dihasilkan  lebih  sedikit dibanding dengan kontrol namun tak berbeda nyata Dan pemberian variasi makanan tidak berpengaruh pada  kondisi  dan  warna  ikan  dimana  ditunjukkan  warna  ikan  tetap  hitam  mengkilat  yang  artinya normal.  Jadi  kotoran  puyuh  dan  keongmas  dapat  menjadi  alternatif    pakan  yang  aman  dan  mampu mengurangi biaya pemeliharaan.
Kata kunci : Lele dumbo, Makanan, pertumbuhan, warna

## ABSTRACT
This  study  was  carried  out  faculty  Mathematics  UB  Malang  1  June  2012.  This  study  aims  to determine the effect of variations of food to African catfish (Clarias Gariepinus) using pests (Gold snails) and  poultry  waste  (feces  gemak)  on  the  growth  of  channel  catfish  as  well  as  to  reduce  the  cost  of purchasing  an  expensive  artificial  feed,  so  need  to  note  the  retention  and  protein  efficiency  ratio  of  fish needs every day. The variables were observed in this study was the weight, length, body color. The study was  conducted  using  completely  randomized  design  (CRD)  with  three  treatment  that  feeding  by comparing  the  artificial  fish  feed  plant,  fish  feed  made  with  gold  snails  and  artificial  feed  with  poultry manure  with each ratio 100:0,  70:30, 70:30  @ weight  of  each fish  and  each  made repeated 4 times,  with other  factors  such  as  pH  equated,  light  intensity,  water  temperature,  water  quality,  oxygen  levels.  The results  showed that  there  was  no significant difference  between the treatment given to the  growth  of the weight  and  length  of  the  fish,  but  mixed  with  dung  feeding  quail  in  the  ratio  of  70:  30  more  profitable because  the  costs  were  less.  Feeding  pellets  mixed  with  the  ratio  of  70:30  keongmas  also  beneficial although  slightly  larger  than  quail  dirt.  Although  the  number  of  calories  produced  is  less  than  the controls, but not significantly different, and the provision of  a  varied diet had no effect on the shape and color of the fish where the fish are shown color remains black and shiny, which means normal. So dirt and keongmas quail can be a safe alternative to feed and to reduce maintenance costs.
Keywords: Lele Dumbo, food, growth, color

## PENDAHULUAN
Ikan lele adalah salah satu komoditas perikanan yang  paling  digemari  khususnya  selain  ikan Nila, Gurami, Patin, Mujair, dll yang rospeknya akan  dipacu  diwilayah  kabupaten  Tulungagung untuk  meningkatkan  jumlah  produksi  untuk memenuhi  kebutuhan  masyarakat  ynag  kian meningkat  seiring  waktu,  lele  yang  biasa diternakkan  dan dipelihara adalah Lele  Dumbo (Clarias  gariepinus).  Hal  ini  akan  berbanding lurus  dengan  konsumsi  makan  yang  dimana dari  waktu  ke  waktu  biaya  pakan  semakin mahal  sehingga  mengurangi  hasil  atau  laba yang  diperoleh  oleh  petani  lele.  Kebutuhan pakan    diperlukan  mulai  dari  usia  pembibitan sampai  siap  jual  tak  lepas  dari  masalah makanan,  jadi  diperlukan  adanya  solusi  adanya pakan  tambahan  yang  bisa  menekan  biaya pembelian pakan untuk meningkatkan hasil dari pemeliharaan  ikan  lele.Beberapa  alternative pakan  yang  melimpah  di  kawasan  kabupaten Tulungagung  diantaranya  adalah  Keong  mas, dan  kotoran  puyuh.  Keduanya  juga  merupakan masalah yang cukup serius dikawasan Tulungagung  dikarenakan  keong  mas  menjadi hama  persawahan  yang  merusak  kawasan pertanian  setiap  tahun  dan  cukup  sulit  dibasmi karena  tingkat  survivalnya  tinggi,  dan  banyak juga diwilayah Tulungagung penduduknya juga berpencarian  sebagai  peternak  puyuh  dimana peternakan  selalu  menghasilkan  limbah  seperti kotoran  ayam  yang  tidak  bisa  dibuang  begitu saja  dan  baunya  sangat  menyengat  dan mengganggu  kesehatan  bila  gas  amoniak  yang dihasilkan  terhirup  melalui  udara.  Keduanya bisa  menjadi  alternatif  pakan  tambahan  untuk budidaya  ikan  lele  karena  memiliki  sifat kelimpahanya  yang  tinggi  dan  murah  atau bahkan  gratis  bisa  dipakai  dan  mengganggu namun  memiliki  kandungan  protein  dan  nutrisi yang  melimpah  pula  untuk  perkembangan  dan pertumbuhan  ikan  lele.Namun  belum  diketahui mana  pakan  yang  terbaik  dari  keduanya,  yang mampu  mempercepat  pertumbuhan  ikan  lele mulai  dari  benih  sampai  siap  jual.  Berdasarkan hal  ini  saya  selaku  penulis  ingin  melakukan penelitian  tentang  pemberian  pakan  dari  kedua alternative  makanan tadi terhadap pertumbuhan dan pengurangan biaya pakan untuk memuhikebutuhan  dari  konsumsi  lele  serta meningkatkan  keuntungan  yang  diperoleh petani dan membantu menyelesaikan permasalahan lingkungan akibat serangan hama keongmas dan limbah puyuh.

## METODOLOGI

## Persiapan kolam.
Persiapan  kolam  dilakukan  dengan  cara menggenangi  kolam  selama  1  bulan  untuk menghilangkan racun dari semen (kolam yang digunakan baru) dan mewayukan/ mengendapkan  kandungan  air  yan  ada  di kolam.  Lalu  dilakukan  pengeringan  dan dibiarkan  selama  2  minggu.  Lalu  isi  kolam dengan  air  sesuai  kebutuhan  dan  tambahkan  1 gram metilen blue dan 30 gram garam per meter kubik  untuk  mematikan  bakteri  dan  kuman serta jamur

## Hewan Coba.
Lele (Clarias gariepinus) 60 ekor, dengan umur >3minggu dengan panjang 9cm

## Tempat Penelitian.
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  pada  bulan  juni 2012 sampai agustus 2012. Pemberian perlakuan  pada  lele  dumbo  dilakukan  di Tulungagung,  Desa  Karangtalun,  Kecamatan Kalidawir,  Kabupaten  Tulungagung,  Jawa Timur.

## Aklimatisasi
Aklimatisasi  dilakukan  1  minggu  sebelum dilakukan  penelitian  dengan  cara  memelihara 100 ekor ikan lele berumur >3 minggu (panjang 7cm) dalam media kolam  yang akan digunakan lalu  dipilih  dari  yang  paling  sehat  dan  mampu bertahan  selama  masa  penelitian  sebanyak  5 ekor  pada  tiap  kolam  jadi  yang  dibutuhkan yaitu  sekitar  60  ekor.  Dengan  20  ekor  sebagai ikan yang akan diperlakukan dengan pemberian makanan  pelet  buatan  saja,  20  ekor  pelet  dan keong mas dan 20 ekor pelet dan kotoran ayam serta  6  ekor  cadangan  untuk  masing  masing perlakuan.

## Pemeliharaan dan Perlakuan
Ikan  lele  ditimbang  berat  awalnya  sebelum dilakukan  penelitian  dan  diukur  panjangnya untuk  mencari data awal. Semuanya  disamakan yaitu  diambil  5  ikan  lele  untuk  sitaruh  pada setiap  kolam  dengan  B0  20  gram/5ikan/kolam dan  panjang  9  cm  dan  diambil  yang  berwarna normal  atau  sehat  dan  tidak  mengalami  stress. Lalu  ikan  lele  dilepaskan  ke  dalam  kolam seperti pada masing masing yang ditentukan.
kan  lele  dipelihara  pada  kolam  buatan  dengan suhu,  keasaman  air,  intensitas  cahaya  (faktor eksternal) yang sama dengan volume kolam 1m x 1m x 1m. dan diberi makan sebanyak 3% dari total  berat  badan  ikan.  Perlakuan  dilakukan selama  2  bulan.  Dengan  3  perlakuan  (kotoran ayam,  keongmas,  pellet)  sebagai  makanan,  dan digunakan  perbandingan  70  :  30  dengan  pelet sebagai  control  dan  digunakan  ulangan  4  kali tiap  perlakuan  dan  digunakan  3  ekor  cadangan sesuai  dengan  skema  kolam  diatas.  Pemberian pakan  dilakukan  selama  2  kali  sehari  yaitu pukul 7.00 dan 16.00 WIB .

## Pengamatan
pengamatan  dilakukan  setiap  minggu  mulai minggu  ke-0  sampai  minggu  ke-8  dengan melakukan  penimbangan  untuk  mengetahui berat  badan  (mg) dengan menggunakan timbangan  2KG,serta  dilakukan  pengamatan warna  untuk  mengetahui  kecerahan  warna  dan pengukuran  untuk  mengukur  panjang  tubuh (cm)  dari  ikan  dengan  penggaris  untuk mengamati  pertumbuhan  panjang  yang  terjadi setiap minggu.

## Analisis Data
Hasil dari pengamatan lalu dilakukan pengumpulan  data dari minggu pertama sampai minggu  terakhir  penelitian  dan  dianalisis hasilnya.  Data  diambil  secara  kuantitatif menggunakan  microsoft  excell  dan  dihitung dengan menggunakan Rancangan acak lengkap
(RAL) dengan menggunakan
program SPSS,lalu diambil kesimpulan tentang pengaruhnya  dan  efek  yang  terjadi  akibat perbedaan  perlakuan  yang  telah  diberikan selama  2  bulan  terhadap  pertumbuhan  dan kualitas  warna  kulit  ikan  serta  cost  yang diperlukan  selama  masa  pemeliharaan.  Dan dicari mana perpaduan makanan yang  memiliki gizi  terbaik  dan  mampu  memberi  keuntungan yang  lebih  serta  mampu  menjadi  alternative pakan untuk mengurangi biaya pemeliharaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Berat dan Panjang
Berat dan panjang ikan dihitung dengan menggunakan penimbangan dan pengukuran basah  dimana  ikan  tidak  melalui  proses pengovenan hingga didapat berat kering tanpa air.
Dari  hasil  penimbangan  dan  pengukuran panjang  didapatkan  data  tentang  pertambahan berat seperti dalam grafik dibawah ini :
Gambar 4.2 Grafik pertambahan panjang ikan
Dari  analisis  data  yang  telah  dilakukan dapat  diketahui  bahwa  tidak  terjadi  beda  nyata antar    perlakuan  yang  diberikan  terhadap pertambahan  berat  dan  panjang  ikan  lele  setiap minggu  baik  pada  comparison  95%  (0.05)  dan 99%  (0.01).  sehingga  dapat  disimpulkan  tak terjadi beda nyata dalam perlakuan.
Hal  ini  disebabkan  oleh  jumlah  gizi pada  setiap  pakan  yang  diberikan  untuk perlakuan dengan perbandingan 70:30 memiliki dampak yang hampir sama terhadap pertumbuhan,  dari  data  hasil  konversi  yang dibuat  berdasarkan  nilai  gizi  kandungan  pakan @KG berat pakan setelah dilakukan pencampuran dengan pelet ikan dibawah ini :
1. kontrol  pelet  (100:0)  protein  280gr,  lemak 400gr, abu 130gr abu, serat kasar 60gr, air 120gr.
2. keong  mas  +  pelet  (30:70)  346gr  protein, 287gr  lemak,  132gr  abu,  55gr  serat  kasar, 174gr air.
3. pelet  +  kotoran  puyuh  (70:30)  280gr protein,  301gr  lemak,  167gr  abu,  109gr serat kasar, 177gr air.
Kandungan kalori yang dihasilkan:
1. kontrol = 280x4 + 400x9 = 1120 + 3600= 4720 kalori/kg
2. keongmas  +  pelet=  346x4  +287x9  =  1456 + 2583 = 4039 kalori/kg
3. K.puyuh  +  pelet  =  280x4  +  301x9  =  1120 + 2709 = 3829 kalori/kg
Dari hasil  perhitungan kalori  diatas diketahui kalori kontrol lebih besar dibanding  dengan  kalori  perlakuan  namun perlakuan  keong  mas    memiliki  banyak protein  sebagai  sumber  pertumbuhan  dan pemicu  hormone  hormone  pertumbuhan dihasilkan,  perlakuan  kontrol  memiliki kalori  tingi  sebagai  sumber  tenaga  terbaik dan panas karena  kalori adalah bahan bakar dari  panas  tubuh  ikan  dan  K.puyuh  adalah perlakuan  dengan  biaya  termurah  karena memiliki total biaya pemeliharaan termurah dibanding  yang  lain.  Namun  dengan perbandingan  70:30  ini  dianggap  sudah memenuhi  kebutuhan  protein  dan  kalori untuk  ikan  setiap  harinya.  Dimana  bila kekurangan akan berpengaruh pada pertumbuhan  atau  akan  kehilangan  bobot tubuh  karena  perombakan  protein  jaringan yang  kurang  vital  untuk  mempertahankan fungsi jaringan yang lebih fital.  Sebaliknya jika  terlalu banyak suplai protein di pakan, hanya sebagian dari protein yang dimanfaatkan untuk  maintenance dan pertumbuhan  dan  selebihnya  akan  diubah menjadi  energi.aging,  organ  dalam,  otak, syaraf  dan  kulit.  Warna  pada  ikan  ialah faktor  yang  dapat dilihat  untuk  mengetahui keadaan  seekor  ikan  apakah  sakit,  sehat, stress.  Dari  hasil  penelitian  pada  setiap perlakuan  dan  ulangan  warna  lele  tidak berubah  akibat  pemberian  makanan  setiap hari  dan  warnanya  tetap  normal  (hitam cerah)  yang  artinya  ikan  sehat,  dan makanan  tidak  berpengaruh  pada  perilaku dan  kesehatan  ikan.  Dari  semua  perlakuan tidak ada hewan coba / lele  yang mati  yang artinya  nilai  kematian  0.  Sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  pakan  yang  diberikan tidak memiliki efek samping yang merugikan  terhadap  ikan  tersebut  sehingga
mampu menjadi alternative pakan pengganti yang aman.
Dapat  disimpulkan  campuran  pelet  ikan dicampur  kotoran  puyuh  memiliki  biaya paling rendah  selain itu kotoran puyuh bisa didapakan dengan mudah, sedang keongmas  hanya  dapat  ditemukan  saat musim tanam padi tiba namun pencampuran pakan dengan keongmas juga menunjukkan  biaya  yang  tidak  telampau banyak  maka  dengan  adanya  pecampuran pakan alternative ini penghasilan petani tiap panen menjadi meningkat.

## KESIMPULAN
Dari  percobaan  pencampuran  pakan yang  telah  dilakukan  dan  telah  dilakukan  uji analisis  anova  dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  pakan  dengan  variasi  70  :  30  tidak memberikan  hasil  yang  berbeda  nyata  terhadap petumbuhan  panjang  dan  berat  pada  ikan  lele namun berpengaruh terhadap biaya pemeliharaan  khususnya  mengurangi  biaya pakan  kurang lebih sebanyak  25%  dari  control. Meski  dalam  jumlah  kalori  dan  segi  konversi keong mas dan K.puyuh memberikan nilai yang ada  dibawah  dari  pellet,  namun  efek  yang diberikanya  tidak  berbeda  nyata  terhadap pertumbuhan ikan lele C.Gariepienus.
Pemberian variasi pakan tidak berpengaruh pada perilaku serta warna dari ikan terbukti  oleh  warna  tubuh  ikan  yang  tidak berubah  yaitu  hitam  yang  artinya  normal  dan tidak  ada  ikan  yang  mati  akibat  perlakuan sehingga  pakan  ikan  tersebut  jadi  aman digunakan  sebagai  pakan  alternatif  yang  tanpa efek  samping  serta  memberikan  keuntungan yang lebih.
Kombinasi  pakan  yang  paling  murah dan  keuntungan  banyak  adalah  pelet  dan kotoran  puyuh  yang  biaya  pemeliharaan  dan untungnya paling besar, lalu  yang kedua adalah pelet  dan  keong  mas  dimana  total  pengeluaran sedikit lebih besar.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]. D. Shafrudin, Yuniarti dan M.
Setiawati.2006.  Effect  of  Rearing Density  of  ”Dumbo”  Catfish  (Clarias sp.)  Fry  on  Production  in  the Controlled  Nitrogen  Culture  System by Adding Wheat Powder.
http://jurnalakuakulturindonesia.ipb.a c.id.dia kses tanggal 23 mei 2012 [2].  H.  Aryansyah,  I.  Mokoginta,  &  D.
Jusadi.2007.  Growth  performance  of
African  catfish  (Clarias  sp.)  juvenile fed  on  the  diets  containing  various chromium content. http://journal.ipb.ac.id/index.php/jai . Diakses tanggal 23 mei 2012 [3].  Madinawati  ,  Serdiati.N  ,Dkk.2011.
PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN  HIDUP  BENIH IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus).pdf journal
[4].  Muchlisin,    Z.A.,    A.dan    Damhoeri,    R.
Dkk.  2003.  Pengaruh Beberapa Jenis Pakan  Alami  Terhadap  Pertumbuhan dan Kelulus hidupan Larva Ikan  Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Biologi 3 (2) : 105 – 113 [5].  Nizar,  S.  2006.  Pengaruh  Pemberian
Probiotik Dengan Dosis Yang Berbeda Pada Pakan Buatan Terhadap Laju    Pertumbuhan    dan    Konversi
Pakan    Benih    Ikan    Patin  (Pangasius sp.)    Skripsi.    Semarang:  Fakultas Perikanan dan Kelautan UNDIP. [6].  Woro, hastuti. Hendro, Ponco  et all. 2008.
The Influence of Differences combination  Food  on    Growth  and Survival  Rates  of  African  Catfish Larvae. Universitas Airlangga Surabaya [7]. Nur,Rachman,H.2008. PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN  TEPUNG  KEONG  MAS (Pomaceae canaliculata) PADA PAKAN TERHADAP RASIO KONVERSI PAKAN, RETENSI PROTEIN  DAN  RASIO  EFISIENSI PROTEIN  IKAN  LELE  DUMBO
(Clarias gariepinus)