## PENGARUH PEMANGKASAN DAUN BAGIAN BAWAH TERHADAP PRODUKSI JAGUNG MANIS (Zea mays var. saccharata Sturt)
Augus Y. M. Sumajow Johannes E. X. Rogi Selvie Tumbelaka

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  trimming  the  bottom  leaves  to  the increased  production  of  sweet  corn  crop.  This  research  was  arranged  in  a  completely  randomized design  (CRD)  with  4  treatments  and  repeated  5  times.  Pruning  is  done  at  the  age  of  50  days  after planting.  The  results  obtained  from  this  study  are  pruning  significant  effect  on  the  rising  corncob where  the  highest  rates  in  the  third  pruning  leaves  the  bottom  (P3)  weighing  333.04  g.  In  the variable length cob, cut 3 pieces (P3) gives the most high, 21.25 cm while trimming treatment 1 piece (P1)  and  a  second  piece  (P2)  shows  the  results  are  not  significantly  different  from  each  other  but significantly different from that of the untreated (P0) , While on the cob entire circumference of the variable level of treatment (P1, P2, P3) results are not significantly different from each other but all three significantly different from that of the untreated (P0) ddengan highest yield is in  P3  which is 17.27  cm.  from  these  results  it  can  be  concluded  that  treatment  of  the  bottom  leaf  pruning  can increase the production of sweet corn.

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  pemangkasan  daun  bagian  bawah terhadap peningkatan produksi tanaman  jagung manis. Penelitian  ini disusun dalam rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 Perlakuan dan diulang 5  kali. Pemangkasan dilakukan pada umur 50  hari sesudah tanam. Hasil  yang diperoleh dari penelitian ini adalah Pemangkasan memberikan pengaruh nyata  pada  meningkatnya  bobot  tongkol  dimana  angka  tertinggi  pada  pemangkasan  3  helai  daun bagian  bawah  (P3)  seberat  333,04  g.  Pada  variabel  panjang  tongkol,  pemangkasan  3  helai  (P3) memberikan hasil yang paling tinggi yakni 21,25 cm sedangkan perlakuan pemangkasan 1 helai (P1) dan  2  helai  (P2)  menunjukkan  hasil  tidak  saling  berbeda  nyata  tetapi  berbeda  nyata  dengan  tanpa perlakuan  (P0).  Sedangkan    pada  variabel  lingkar  tongkol  seluruh  taraf  perlakuan  (P1,  P2,  P3) memberikan hasil tidak saling berbeda nyata tetapi ketiganya berbeda nyata dengan tanpa perlakuan (P0)  ddengan  hasil  tertinggi  adalah  pada  P3  yakni  17,27  cm.  Dari  hasil  penelitian  ini  dapat disimpulkan  bahwa  perlakuan  pemangkasan  daun  bagian  bawah  dapat  meningkatkan  produksi jagung manis.
Kata Kunci: Pemangkasan,  Produksi, Daun Bagian bawah, Jagung manis
PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Jagung manis (Zea mays var. saccharata  Sturt) adalah  salah  satu  pangan alternatif  pengganti  nasi  yang  sangat  di  gemari masyarakat.  Jenis  jagung  ini  telah  banyak
dibudidayakan  oleh  petani  jagung  termasuk  di Sulawesi  Utara,  dimana  potensi  hasilnya  dapat mencapai  14  –  18  ton/ha.  Kondisi  yang  terjadi di  tingkat  petani  belum  mampu  mencapai produktivitas  yang  diharapkan.  Rendahnya produktivitas  jagung  ini  disebabkan  antara  lain oleh: faktor eksternal seperti Penggunaan benih yang  tidak  terseleksi  dengan  baik,  penyiapan
lahan  yang  kurang  optimal,  jarak  tanam  yang tidak  teratur,  aplikasi  pemupukan  kurang  tepat, hama  penyakit    dan    gulma  tidak  dikendalikan dengan  baik,  (Runtunuwu,  1990).  Dan  faktor internal seperti distribusi asimilat yang terhambat  oleh  sifat  parasit  organ  tanaman  itu sendiri.
Untuk  memperoleh  pertumbuhan  dan produksi  yang  diharapkan,  perlu  di  lakukan upaya  agar  jumlah  radiasi  yang  diterima tanaman  maksimal.  Salah  satu  cara  yang  dapat dilakukan adalah memodifikasi tanaman. Jagung  adalah  tanaman  tipe  C  -  4  yang  sangat membutuhkan  penyinaran  dengan  intensitas cukup  tinggi.  Tanaman  jagung  juga  dikenal efisien  dalam  penggunaan  radiasi.  Radiasi Matahari merupakan bahan baku esensial untuk pertumbuhan  dan  produksi  tanaman.  Besaran radiasi  total  harian  yang  diterima  oleh  per- mukaan  bumi  berkisar  antara  4,0  –  30,0 MJ/m²/h. Nilai rataan didaerah tropis adalah 15 MJ/m²/h.  Pada  musim  kemarau  total  radiasi dapat  mencapai  20  –  25  MJ/m²/h  sedangkan untuk  musim  penghujan  adalah  5  -10  MJ/m²/h. Itulah  jumlah  energi  yang  tersedia  bagi  proses fotosintesis tanaman, (Paruntu, 1992).
Modifikasi  tanaman  dapat  dilakukan dengan cara pemangkasan daun untuk memaksimalkan  masuknya  cahaya  matahari  ke dalam  area  pertanaman  serta  memperkecil selisih  antara  produksi  asimilat  dan  peng- gunaannya  oleh  daun.  Teknik  pemangkasan sangat  baik  diterapkan  pada  jagung  manis karena  dengan  pemangkasan  daun  bagian bawah  dapat  mengurangi  jumlah  daun  yang tidak  efektif  menerima  cahaya  sehingga diharapkan akan meningkatkan produksi. Selain itu  limbah  daun  hasil  pemangkasan  dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak serta memudahkan  dalam  melakukan  pengendalian gulma.

## Lingkungan Tumbuh dan Fase Pertumbuhan Tanaman Jagung
Di  Indonesia,  Tanaman  jagung  dapat ditumbuhkan  pada  dataran  rendah  sampai pegunungan  yang  ketingginannya  mencapai 1500  m  dpl.  Ketinggian  optimum  untuk pertumbuhan  jagung  adalah  0  –  600  m  dpl, merupakan daerah terbuka, dengan curah  hujan optimal  adalah  100-200  mm/bulan  (Fisher  and Palmer,  1992)  atau  500  –  1200  mm/masa tumbuh  yang  terbagi  atas:  100  –  295  mm  pada
bulan  I,  150  –  310  mm  pada  bulan  II  dan  III serta  100  –  295  mm  pada  bulan  IV.  Suhu optimum untuk perkecambahan jagung berkisar antara  18  –  21  °C.  Suhu  optimum  untuk pertumbuhan vegetatif siang hari adalah 30 – 35 °C  dan  pada  malam  hari  adalah  25  °C.  Pada suhu 40 – 44 °C embrio jagung akan rusak dan mati  (Syarif,  1991).  Selanjutnya  Djaenuddin dkk  (2003)  mengemukakan  bahwa  tanaman jagung dapat tumbuh pada  berbagai  jenis tanah namun  yang  paling  baik  adalah  pada  tanah dengan  aerasi  dan  drainase  yang  baik, bertekstur  halus  atau  agak  halus,  memiliki kedalaman efektif 25  - >60 cm, salinitas antara 2,5  –  5,9  ds/m,  pH  optimum  5,8  –  7,8  dengan kejenuhan  basa  35->50%  serta  memiliki  bahan organik cukup.
Selama  periode  pertumbuhan,  tanaman jagung  memerlukan  radiasi  yang  cukup. Tanaman  jagung  tergolong  tanaman  C4  yang sangat  efisien  dalam  pemanfaatan  cahaya. Jumlah  cahaya  yang  diterima  selama  fase berbunga merupakan faktor yang penting untuk penentuan  jumlah biji  (Paruntu dan Palenewen, 1990).
Seperti tanaman jagung pada umumnya, pertumbuhan  jagung  manis    di  bagi  atas  3  fase utama  yaitu:  vegetatif,  generatif  dan  penuaan. Stadia  pertumbuhan  sebelum  keluar  bunga betina  (silking)  dapat  diidentifikasi  dengan menghitung  jumlah  daun  yang  telah  membuka sempurna,  benih  jagung  yang  di  tanam  pada tanah lembab dan panas akan muncul 4  - 5 hari setelah  tanam  dan  pada  kondisi  terlalu  dingin bisa beragam dari 4 – 15 hari. Sedangkan stadia pertumbuhan setelah silking dapat diidentifikasi melalui perkembangan biji.

## Jenis dan Klasifikasi Jagung
Berdasarkan  tujuan  penggunaan  atau pemanfaatannya, komoditas jagung di Indonesia dibedakan  atas  jagung  untuk  bahan  pangan, jagung  untuk  bahan  industri  pakan,  jagung untuk  bahan  industri  olahan,  dan  jagung  untuk bahan  tanaman  atau  disebut  benih.  Masing- masing  jenis  bahan  tersebut  memiliki  nilai ekonomi yang berarti. Sebagai salah satu bahan pangan,  dapat  dikonsumsi  langsung  maupun perlu  pengolahan  seperti  jagung  rebus,  bakar, maupun  dimasak  menjadi  nasi.  Sebagai  bahan pakan  ternak,  biji  pipilan  kering  digunakan untuk  pakan  ternak  bukan  ruminan  seperti ayam,  itik, puyuh, dan babi, sedangkan seluruh
bagian  tanaman  (brangkasan)  jagung  atau limbah  jagung,  baik  yang  berupa  tanaman jagung  muda  maupun  jeraminya  dimanfaatkan untuk  pakan  ternak  ruminansia.  Selain  itu, jagung  juga  berpotensi  sebagai  bahan  baku industri  makanan,  kimia  farmasi  dan  industri lainnya  yang  mempunyai  nilai  tinggi,  seperti tepung  jagung,  gritz  jagung,  minyak  jagung, dextrin,  gula,  etanol,  asam  organik,  dan  bahan kimia  lain.  Disamping  itu,  bahan  tanaman jagung  yang  umum  disebut  benih,  merupakan bagian  terpenting  dalam  suatu  proses  produksi jagung itu sendiri.
Plasma  nutfah tanaman  jagung  yang tumbuh di dunia mempunyai banyak jenis. Para ahli botani dan  pertanian  mengklasifikasikan  tanaman jagung berdasarkan sifat endosperma (kernel)
Berdasarkan  penampilan  dan  tekstur biji (kernel), jagung diklasifikasikan ke dalam 7 tipe yaitu: flint corn, dent corn, sweet corn, pop  corn,  floury  corn,  waxy  corn dan pod corn. Dari  ketujuh  jagung  tersebut,  jagung mutiara  ( flint  corn )  dan  semi  gigi  kuda  ( dent corn ),  serta  jagung  manis  ( sweet  corn )  yang banyak dibudidayakan di Indonesia.
Jagung  manis  atau sweet  corn adalah salah  satu  jenis  jagung  yang  semakin  populer dikonsumsi  karena  memiliki  rasa  yang  lebih manis, aroma lebih harum serta kandungan gizi yang  lebih  tinggi  dibandingkan  jagung  biasa (Tim penulis PS, 2001).

## Pemangkasan dan Pembagian Asimilat
Pemangkasan  dapat  diartikan  sebagai membuang  atau  memotong  bagian  tertentu  dari suatu  tanaman.  Salah  satu  tujuan  pemangkasan adalah  untuk  meningkatkan  produktivitas. Tanaman  jagung  yang  diusahakan  saat  ini umumnya  memiliki  tipe  kanopi  yang  relatif horizontal  terutama  pada  bagian  tengah  sampai ujung lembaran daun. Morfologi yang demikian akan  menyebabkan  saling  menaungi  ( mutual shading )  antar  individu  tanaman  jika  ditanam pada  populasi  yang  tinggi  dengan  jarak  tanam yang  rapat,  sehingga  daun-daun  bagian  bawah menerima  cahaya  dengan  jumlah  yang  sangat rendah.  Akibatnya  laju  fotosintesis  daun tersebut menjadi lebih rendah dibandingkan laju respirasi. Menurut Brown (1988), daun demikian  di  sebut  parasit  karena  tidak  dapat bertindak  sebagai  sumber  ( source )  tetapi  lebih berfungsi  sebagai  pengguna  ( sink ).  Jika  jumlah daun  parasit  cukup  banyak  maka  dapat
menurunkan  hasil  tanaman,  karena  kompetisi antar  bagian  tanaman  untuk  memperoleh asimilat  cukup  tinggi.  Pembagian  asimilat biasanya  di  berikan  ke  daerah  pemanfaatan dekat sumber, misalnya daun-daun sebelah atas pada  dasarnya  mengekspor  ke  puncak  batang, daun-daun  sebelah  bawah  ke  akar  dan  daun bagian  tengah  ke  keduanya  (Gardner,  dkk, 1985).
Menurut  Allison  dan  Watson  (1966), pemangkasan  daun  jagung  dapat  meningkatkan efisiensi  daun-daun  yang  tertinggal.  Pada tanaman  serealia  selama  fase  pengisian  biji yang  cepat,  penghilangan  beberapa  daun  akan meningkatkan  laju  fotosintesis  daun-daun  sisa apabila  intensitas  cahaya  tinggi,  Dan  daun paling  dekat  dengan  tongkol  adalah  yang memiliki peran paling aktif pada saat pengisian biji.  Pemangkasan  sebagian  daun  jagung  saat masak  susu  ( milking  stage )  meningkatkan  hasil 3,5% (Hanway, 1969).
Hasil  penelitian  dari  Kadekoh  (2002) menyatakan  bahwa  pemangkasan  jagung  pada umur 21 hari setelah tasseling menghasilkan biji lebih  banyak  dan  berbeda  lebih  besar  di bandingkan  dengan  pemangkasan  7  –  14  hari setelah  tasseling.    Sedangkan  menurut  Hosang (1991) pemangkasan  2  helai  diatas  tongkol pada umur 18 hari setelah keluar bunga betina pada  varietas  kalingga  menaikkan  hasil  biji kering di bandingkan dengan tanpa pemangkasan.
Penelitian  tentang  pengaruh  pemang- kasan  beserta  kombinasinya  terhadap  per- tumbuhan,  perkembangan  dan  produktivitas tanaman  telah  banyak  dilakukan,  akan  tetapi belum banyak informasi yang tersedia tentang bagaimana  jika  pemangkasan  dilakukan terhadap daun jagung yang ada di bagian bawah atau yang lebih dekat dengan permukaan tanah.
Berdasarkan  pertimbangan  inilah  maka di  anggap  perlu  dilakukan  penelitian  tentang pengaruh  pemangkasan  daun  bagian  bawah terhadap produksi tanaman jagung manis.

## Rumusan Masalah
Dari uraian yang menjadi latar belakang,  maka  dapat  dirumuskan  masalah bahwa  produksi  jagung  manis  masih  rendah sehingga  perlu  di  tingkatkan.  Upaya  peni- ngkatan  produksi  dapat  dilakukan  dengan berbagai cara diantaranya dengan memodifikasi tanaman  lewat  pemangkasan.  Berdasarkan
pemikiran  inilah  maka  rumusan  masalah  yang akan di kemukakan dalam penelitian ini adalah: Apakah  pemangkasan  daun  bagian  bawah  pada jagung manis dapat meningkatkan produksi?

## Tujuan
Adapun  yang  menjadi  tujuan  penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemangkasan  daun  bagian  bawah  terhadap peningkatan produksi tanaman jagung manis.

## Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah untuk memberikan  informasi  mengenai  pengaruh pemangkasan  daun  bagian  bawah  terhadap peningkatan produksi tanaman jagung manis.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Lopana  Kecamatan  Amurang  Timur  dengan waktu  pelaksanaan  selama  3  bulan  (Oktober 2011  s/d  Januari  2012)  mulai  dari  persiapan sampai  panen  dan  pengambilan  data  pada setiap  variabel  yang  di  amati.  Penanaman dilakukan pada 11 November 2011.

## Bahan Dan Alat
Bahan  yang  digunakan:  benih  jagung manis  hibrida  varietas  Bonanza  F1,  Pupuk Urea, NPK, Pestisida Furadan 4G.
Alat-alat  yang  digunakan:  Traktor, cangkul,  sekop,  meteran,  tali,  timbangan analitik,  Timbangan  biasa,  label,  tugal, gunting,  pisau,  bamboo,  ember,  plastik  dan alat tulis menulis, Kamera.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  di  lakukan  dalam  bentuk percobaan penanaman  jagung  di  lapangan sampai panen,  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap dengan 4 Perlakuan yaitu:
1. Tanpa  Pemangkasan  (0%)  sebagai  kontrol, (P0)
2. Pemangkasan  1  Helai  daun  bagian  bawah (P1)
3. Pemangkasan  2  Helai  daun  bagian  bawah (P2)
4. Pemangkasan  3  Helai  daun  bagian  bawah (P3)
dengan  pengulangan  sebanyak  5  kali  sehingga  di peroleh 20 satuan percobaan.

## Prosedur Kerja
1. Pemilihan varietas jagung manis hibrida yakni menggunakan varietas Bonanza F1.
2. Penyiapan  lahan  dan  pengolahan  tanah, dilakukan  dengan  menggunakan  traktor  roda 4 dengan cara pembajakan 1 (satu) kali dan di lakukan  penyisiran  sebanyak  2  (dua)  kali. Selanjutnya  di  lakukan  pembuatan  petak percobaan.  Dengan  ukuran  6  meter  X  1,75 meter, dengan jarak antar petak 1 meter.
3. Benih  ditanam  dengan  jarak  tanam  70  X  25 cm, dengan  kedalaman ± 3-5 cm. Penanaman dilakukan tanggal 11  November 2011
4. Pemupukan dilakukan sesuai anjuran pemupukan  untuk  jagung  dengan  aplikasi pemupukan sebanyak 3 kali yakni pemupukan dasar  dilakukan  saat  penanaman  yakni  Urea 100  kg/ha,  NPK  50  kg/ha.  Pemupukan susulan  I  dilakukan  saat  penyiangan  I  dan pemupukan susulan II dilakukan saat penyiangan II dengan dosis yang sama.
5. Penyulaman  dilakukan  pada  saat  umur  7  hari sesudah tanam.
6. Pemangkasan  dilakukan  secara  serentak  pada umur 50 hari sesudah tanam atau setelah daun terakhir  terbentuk  sempurna,  sesuai  dengan perlakuan.
7. Panen  dilakukan  pada  umur  65  hari  sesudah tanam.

## Pengambilan Data
Pengambilam  data  dilakukan  pada  saat  panen dengan  mengambil  50%  jumlah  tanaman  sampel diluar  tanaman  pinggir  pada  masing-masing  blok seluruh  klobot  pada  tongkol  sampel  dikupas sehingga  yang  tertinggal  hanyalah  tongkol  dan biji  jagung.  Selanjutnya  dilakukan  pengukuran untuk  setiap  variabel  yakni  bobot  tongkol menggunakan  timbangan  dan  untuk  panjang  dan lingkar tongkol diukur menggunakan meteran.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  pada  setiap variable  di  analisa  menggunakan  analisis  sidik ragam  dan  dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata terkecil (BNT).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Lingkar Tongkol Jagung Manis
Lingkar tongkol jagung manis dipengaruhi oleh pemangkasan daun.  Hal ini terlihat pada hasil sidik ragam.  Hasil uji beda rata-rata (BNT 5%) tertera pada Tabel 1.
Lingkar tongkol jagung manis terbesar diperoleh  pada  perlakuan  pemangkasan  3 helai  daun  bagian  bawah  (P3)  yang  tidak berbeda nyata dengan perlakuan pemangkasan  2  helai  daun  (P2)  dan  1  helai daun (P1), tetapi  berbeda  nyata dengan tanpa pemangkasan (Tabel 1).

## Tabel 1.  Pengaruh Pemangkasan Daun
Terhadap Lingkar Tongkol Jagung Manis  (cm) Perlakuan Rata-rata Lingkar Tongkol Jagung Manis (cm) Po = Tanpa Pemangkasan 16,14  a P1  =    Pemangkasan  1 Helai Daun Bagian Bawah 16,86  b P2  =    Pemangkasan  2 Helai Daun Bagian Bawah 17,07  b P3  =    Pemangkasan  3 Helai Daun Bagian Bawah 17,27  b BNT 5% 0,51
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf yang sama, tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNT 5%.

## Panjang  Tongkol Jagung Manis
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa panjang tongkol jagung manis dipengaruhi  oleh  pemangkasan  daun.    Hasil uji beda rata-rata (BNT 5%) pada Tabel 2.
Pemangkasan  3  helai  daun  bagian bawah  memberikan  tongkol  terpanjang  yang berbeda  nyata  dengan  pemangkasan  2  helai daun  bagian  bawah  (P2)  dan  pemangkasan  1 helai daun (P1) dan  tanpa pemangkasan daun (Po).    Pemangkasan  1  helai  daun  bagian bawah  dan    pemangkasan  2  helai  tidak berbeda  terhadap  panjang  tongkol  jagung mnais.    Tongkol  terpendek  pada  perlakuan tanpa  pemangkasan  daun  yang  berbeda  nyata dengan  perlakuan  pemangkasan  lainnya (Tabel 2).

## Tabel 2.  Pengaruh Pemangkasan Daun
Terhadap Panjang Tongkol Jagung Manis Perlakuan Rata-rata Panjang Tongkol Jagung Manis (cm) Po =  Tanpa Pemangkasan 19,62 a P1  =    Pemangkasan  1  Helai Daun Bagian Bawah 20,43  b P2 =   Pemangkasan 2 Helai Daun Bagian Bawah 20,51  b P3  =    Pemangkasan  3  Helai Daun Bagian Bawah 21,25  c BNT 5% 0,70
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf yang  sama,  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  uji BNT 5%.

## Bobot Tongkol Jagung Manis
Hasil  sidik  ragam  diperoleh  bahwa bobot  tongkol  jagung  manis  dipengaruhi  oleh pemangkasan  daun.    Hasil  uji  beda  rata-rata (BNT 5%) disajikan pada Tabel 3.
Pemangkasan  3  helai  daun  bagian bawah  memberikan  bobot  tongkol  paling tertinggi yang berbeda nyata dengan pemangkasan  2  helai  daun  bagian  bawah  (P2), pemangkasan  1  helai  daun  (P1)  dan    tanpa pemangkasan daun  (Po).  Pemangkasan 1 helai daun  bagian  bawah  dan  pemangkasan  2  helai tidak  berbeda  terhadap  berat  tongkol  jagung Manis.    Perlakuan  tanpa  pemangkasan  daun memberikan  tongkol  paling  ringan  yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya  (Tabel 3).  Tujuan  pemangkasan  secara  umum  adalah untuk mengendalikan ukuran, mengatur keragaan    tanaman  serta  mening-katkan produksi dan mutu tanaman (Harjadi, 1989).
Pemangkasan daun yang dilakukan pada umur 50 hari setelah tanam, menurut McWilliams dkk .  1999 dalam Surbekti, Syafruddin,  Effendi,  dan  Sunarti  (2012),    pada umur  tanaman  tersebut  tanaman jagung memasuki  fase  V11-  Vn  (jumlah  daun  terbuka sempurna 11 sampai daun terakhir 15-18). Fase ini  berlangsung  pada  saat  tanaman  berumur antara 33 - 50 hari setelah berkecambah.
Tabel 3.  Pengaruh Pemangkasan Terhadap bobot Tongkol Jagung Manis (g) Perlakuan Rata-rata Berat Tongkol Jagung Manis (g) Po   =  Tanpa Pemangkasan 235,84  a P1  =    Pemangkasan  1 Helai Daun Bagian Bawah 278,48   b P2  =    Pemangkasan  2 Helai Daun Bagian Bawah 287,72   b P3    =    Pemangkasan  3 Helai Daun Bagian Bawah 333,04   c BNT 5% 33,54
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  dengan  huruf yang  sama,  tidak  berbeda  nyata  berdasarkan  uji BNT 5%.
Pada  fase  ini  tanaman  tumbuh  dengan cepat  dan  akumulasi  bahan  kering  meningkat dengan  cepat pula. Kebutuhan  hara dan air relatif sangat tinggi untuk  mendukung laju pertumbuhan tanaman.  Selanjutnya  dikemukakan  bahwa  pada fase  ini,  kekeringan  dan  kekurangan  hara  sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tongkol, dan bahkan akan menurunkan  jumlah  biji  dalam  satu  tongkol karena  mengecilnya  tongkol,  yang  akibatnya menurunkan  hasil.  Kekeringan  pada  fase  ini  juga akan  mem-perlambat  munculnya  bunga  betina ( silking ).  Setelah fase V11 – Vn, tanaman jagung memasuki fase Tasseling (berbunga jantan).  Fase tasseling  biasanya  berkisar  antara  45-52  hari, ditandai  oleh  adanya  cabang  terakhir  dari  bunga jantan sebelum kemunculan bunga betina (silk/rambut tongkol). Tahap VT dimulai 2-3 hari sebelum  rambut  tongkol  muncul,  di  mana  pada periode  ini  tinggi  tanaman  hampir  mencapai maksimum  dan  mulai  menyebarkan  serbuk  sari (pollen).  Pada  fase  ini  dihasilkan  biomas maksimum  dari  bagian  vegetatif  tanaman,  yaitu sekitar  50%  dari  total  bobot  kering  tanaman, penyerapan  N,  P,  dan  K  oleh  tanaman  masing- masing  60-70%,  50%,  dan  80-90%.    Pada penelitian  ini  tanaman  jagung  manis  yang  diberi pupuk  sesuai  dosis  rekomendasi  sehingga  pada umur  50  hari  tanaman  dilakukan  pemang-kasan tanaman  tidak  kekurangan  hara.    Menurut  Sutejo (1995),  tanaman  membutuhkan  unsur  hara  untuk pertumbuhan,  perkembangan  dan  produksinya dalam  jumlah  yang  optimal.    Kemampuan tanaman  untuk  tumbuh  dan  berkembang  secara optimal saat pertumbuhan vegetatif  menjadi salah
satu  indikator  keberhasilan  dalam  menunjukkan potensi produksinya.
Pemangkasan  daun    pada  umur  50  hari setelah  tanam  jagung  manis  merupakan    waktu yang  tepat  agar  distribusi  asimilat  dapat  lebih terkonsentrasi  ke  bagian  tongkol,  dan  tidak  lagi terbagi  ke  organ-organ  lain.  Hal  ini  diduga  pada umur  tanamn  50  hari  setelah  tanam  daun-daun yang berada di bawah tongkol dianggap tidak lagi optimal  dalam  melakukan  aktivitas  fotosintesis sehingga perlu dilakukan pema-ngkasan.
Pemangkasan  pada  50  hari  setelah  tanam  jagung manis  dianggap  sangat  tepat  karena  pertumbuhan vegetatif  telah  berkurang  dan  distribusi  asimilat digunakan  untuk  perkembangan  tongkol  jagung manis.  Perlakuan tanpa pemangkasan menyebab- kan  terjadinya    persaingan  daun  dengan  organ lainnya  dalam  menggunakan  asimilat,  sedangkan aktivitasnya  dalam  melakukan  fotosintesis  tidak optimal  lagi  sehingga  daun  tersebut  cenderung bersifat parasit.
Pemangkasan  daun  bagian  bawah  guna efisiensi  penggunaan  cahaya  matahari  menye- babkan  hasil  tanaman  (lingkar  tongkol,  panjang tongkol, dan berat tongkol) meningkat dibandingkan dengan tanpa pemangkasan. (Gambar 1, 2, dan 3).
Gambar 1.  Grafik Lingkar Tongkol Jagung Manis
Gambar 2.  Grafik Panjang Tongkol Jagung
Manis 15,4 15,6 15,8 16 16,2 16,4 16,6 16,8 17 17,2 17,4 P0 P1 P2 P3 Rata-rata Lingkar Tongkol Jagung Manis (cm) 18 19 20 21 22 P0 P1 P2 P3 Rata-rata Panjang Tongkol Jagung Manis (cm)
Gambar 3.  Grafik bobot Tongkol Jagung Manis
Pemangkasan daun bagian bawah, memberikan kondicsi lingkungan yang baik untuk pertumbuhan  tanaman  jagung  manis.    Kondisi lingkungan tersebut menyangkut efisiensi pemanfaatan  radiasi    matahari,  sehingga  hasil fotosintesis  lebih  meningkat  dan  distribusi  ke bagian  tongkol  juga  lebih  besar  pada  akhirnya meningkatkan  lingkar,  panjang,  dan  bobot tongkol.
Gambar  1,  2,  dan  3  dapat  dijelaskan bahwa semakin besar lingkar tongkol dan semakin panjang  tongkol    meningkatkan  berat  tongkol jagung  manis.  Hal ini  disebabkan karena biji-biji yang berada dalam satu tongkol juga berkompetisi dalam menggunakan asimilat. Pertumbuhan lingkar  tongkol  dan  panjang  tongkol    juga  sangat tergantung  pada  suplai  hara.  Kebutuhan  hara untuk  pembentukan  tongkol  yang  cukup  tersedia, menyebabkan pertumbuhan tongkol akan mencapai  pertumbuhan  optimal.  Dwidjoseputra (1980),  menyatakan  bahwa  asimilasi  yang diproduksi  oleh  daun  akan  didistribusikan  ke seluruh bagian tanaman yang membutuhkannya.
Tanaman  jagung  manis  yang  tidak dipangkas  daunnya,    memiliki  lingkar  tongkol, panjang  tongkol,  jumlah  baris  biji,  jumlah  butir per  baris,  dan  bobot  tongkol  lebih  rendah dibandingkan dengan tanaman jagung manis yang mengalami  pemangkasan  daun  bagian  bawah. Hal  ini  diduga  karena  fotosintat  yang  dihasilkan pada waktu fase vegetatif, selain digunakan untuk perkembangan  biji  juga  digunakan  untuk  organ tanaman  yang  tidak  dipangkas,  sehingga  terjadi kompetisi  di  dalam  tubuh  tanaman  itu  sendiri. Jumlah  baris  biji  per  tongkol  dan  jumlah  biji  per baris  paling  rendah  pada  tanaman  jagung  manis yang  tidak  dilakukan  pemangkasan.  Menurut Harjadi (1980) bahwa laju asmilasi pada daun tua dan  daun  yang  terdapat  di  bagian  bawah  adalah lebih  rendah  dibandingkan  dengan  daun  muda atau daun yang di bagian atas dari tanaman jagung manis.
Jones  dan  Simmons  (1983),  bahwa berkurangnya suplai asimilat yang terjadi sebelum dan  sampai  awal  perkembangan  biji  jagung menyebabkan  terganggunya  pembesaran  sel
embrio  dan  Endosperm.  Pertumbuhan  vegetatif tanaman  jagung  sangat  mendukung  pertumbuhan generatifnya,  karena  asimilat  yang  dihasilkan selama  fase  vegetatif  akan  disimpan  dibagian organ  tanaman  yang  lain  sebelum  organ  gene- ratifnya  berkembang.  Semakin    banyak  asimilat yang  disimpan  maka  diharapkan  semakin  banyak pula  asimilat  itu  ditransfer  ke  bagian  tanaman yang  membutuhkan  pada  waktu  pertumbuhan generatif.  Pada  umur  50  hari  setelah  tanam  daun bagian bawah sudah berubah fungsi dari produsen asimilat  menjadi  konsumen  asimilat.  Dengan pemangkasan  maka  daun  tersebut  tidak  lagi mengambil  hasil  fotosintesis  sehingga  hasil fotosintesis  tersebut  dapat  lebih  dioptimalkan  ke pengisian  tongkol.  Peaslee dalam Gardner dkk ., (1991),  mengukur  laju  fotosintesis  pada  tanaman jagung  dimana laju fotosintesis  yang rendah pada daun-daun  yang  lebih  bawah.  Laju  fotosintesis yang  rendah  ini  dihubungkan  dengan  adanya kandungan  kalium,  fosfor,  magnesium  dan nitrogen.  Tampaknya  apabila  nutrien  ini  dalam persediaan  terbatas,  nutrien  ini  ditranslokasikan dari  daun  tua  ke  daun  yang  lebih  muda  yang menyebabkan  makin  cepatnya  proses  penuaan pada daun-daun sebelah bawah. Bustamam (2004) mengemukakan    bahwa  25%  daun  pada  bagian atas  memainkan  peran  penting  dalam  Pem- bentukan tongkol dan pengisian biji.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari  Penelitian  ini  dapat  disimpulkan bahwa pemangkasan daun bagian bawah memberikan  pengaruh  terhadap  produksi  jagung manis  dimana  Pemangkasan  daun  memberikan berpengaruh  pada  lingkar  tongkol,  panjang tongkol,  bobot  tongkol,  jumlah  baris  bii  per tongkol, dan jumlah  biji per baris sehingga secara keseluruhan meningkatkan produksi jagung manis.
Saran Perlu  dilakukan  penelitian  pe-ngaruh pemangkasan  daun  dengan  kombinasi  dan  waktu pemupukan pada tanaman jagung manis.

## DAFTAR PUSTAKA
Allison  J.G.S.,  and  D.J.  Watson.  1966. The Production  and  Distribution  of  Dry Matter  in  Maize  After  Flowering .  Ann. Bot. 30:365-381.
0 200 400 P0 P1 P2 P3
Rata-rata Berat Tongkol Jagung Manis (g)
Brown,  R.H.,  1988. Growth  of  The  Green  Plant . P.  153-174.  In  M.B.  Tesar  (ed.) Physiological  Basis  of  Crop  Growth  and Development . ASA,CSSA, Madison, WI Bustamam,  T.  2004.  Pengaruh  Posisi  Daun
Jagung  Pada  Batang  Terhadap  Pengisian dan  Mutu  Benih  (Effects  of  Corn  Leaf Position on The Stem on Seed Filling and Seed Quality).  Stigma Volume XII No.2, April –Juni 2004 Djaenudin  dkk.,  2003.  Petunjuk  Teknis  Evaluasi
Lahan  Untuk  Komoditas  Pertanian.  Edisi Pertama. Balai Penelitian Tanah, Puslitbagtanak.  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian Bogor. Dwijoseputro. D.1980. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT. Gra-media, Jakarta. Fisher,  K.S.  dan  A.F.E.  Palmer,  1992.  Jagung Tropik. Terjemahan Tohari dan
Soedharoedjian.  Gadjah  Mada  University
Press.
Fitter,  A.H  and  R.K.M.  Hay.  l99l.  Fisiologi Lingkungan  Tanaman,  Diterjemahkan oleh  Sri  Andani  dan  E.D.  Purbayanti. Editor  B.Sri  Gandono.  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta.
Gardner, et all., 1985. Physiology of Corp Plants .
Iowa State University Press. Ames. IA. Gardner.,F.P.,R.B.  Pierce  dan  R.L.  Mitchell. 1991.    Fisiologi  Tanaman    Budidaya, Terjemahan  Herawati Susilo.  Universitas Indonesia.  Jakarta. 428 hal.
Goldsworthy,  P.R.,  and  N.M  Fisher.  1992.  The Physiology  Of  Tropical  Field  Crops (Fisiologi  Tanaman  Budidaya  Tropik,
Terjemahan  Tohari).  Penerbit  Gadjah Mada  University  Press,  Yogyakarta. penerbit  Universitas  Indonesia,  Jakar-ta.
428 hal.
Hanway,  J.J.  1971. How  A  Corn  Plant  Develops.
Spesial  Report  No.  48.  Iowa  State University  of  Science  and  Technology Cooperative  Extension  Services,  Ames, Iowa.
Harjadi,  S.S.  1980.  Pengantar  Agronomi.  PT.
Gramedia, Jakarta. Hidema  J,  Makino  A,  Kurita  Y,  Mae  T,  and
Ohjima  K.  1992.  Changes  in  the  level  of chlorophyll
and light-harvesting
chlorophyl  a/b  protein  of  PS  II  in  rice leaves  agent  under  different  irradiances from  full  expansion  through  senescense.
Plant Cell Physiol 33:1209-1214.
Hosang, E. 1991. Pengaruh Waktu Pemangkasan  Terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil  Jagung  (Zea  mays.  L), Varietas  Kalingga.  Skripsi  Sarjana Pertanian.
Fakultas
Pertanian Universitas Nusa Cendana Kupang.
Jumin,  H.  B.    2010.    Dasar-dasar  Agronomi.
Divisi  Buku  Perguruan  Tinggi.    PT. Raja Grafindo Persada Jakarta.
Paruntu,  J.,  1992.  Produksi  Tanaman  dan
Beberapa Teknologi Alternatif.
Disampaikan  dalam  seminar  Alumni dalam  rangka  Dies  Natalis  Fakultas Pertanian Unsrat ke 32. Manado.
Paruntu,  J.  dan  J.L.  Pelenewen,  1990.  Analisis Tumbuh  dan  Efisiensi  Penggunaan Radiasi Pada Tanaman Jagung. Fakultas Pertanian Unsrat Manado.
Runtunuwu,  D.S.,  1990,  Tumpangsari  Jagung dan  Kedelai  di  bawah  Naungan  Kelapa Tua. Tesis Magister .  KPK IPB- UNSRAT. Manado.
Salisbury,  F.B.  dan  C.W.  Ross,  1995.  Fisiologi Tumbuhan  ,  Jilid  3.  Penerbit  ITB. Bandung. 343 hal.
Sitompul,  S.M.  dan  B.  Guritno.  1995.  Analisis Pertumbuhan  Tanaman.  GMU  Press. 412 hal.
Sutejo, M.M. 1995. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Surbekti,  N.A.,  Syafruddin,  R.  Effendi,  S.
Sunarti,.      2012.  Morfologi  Tana-man dan  Fase  Pertumbuhan  Jagung.Balai Penelitian  Tanaman  Serealia,  Maros. http://balitsereal.litbang.pertanian.go.id /ind/images/stories/empat.pdf.    Diakses tgl 12 November 2014.
Surbakti M. F., S. Ginting, dan J. Ginting, 2013. Pertumbuhan Dan Produksi Jagung (Zea mays  L.)  Var.  Pioneer-12  Dengan Pemangkasan  Daun  Dan  Pemberian Pupuk NPKMg.
Jurnal Online Agroekoteknologi  Vol.1,  No.3,  Juni 2013 ISSN No. 2337-6597.