Jurnal Pendidikan Biologi Undiksha p-ISSN : 2599-1450 e-ISSN : 2599-1485 Volume 5 Nomor 3 Tahun 2018 Open Acces : https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJPB/index

## HUBUNGAN POLA MAKAN AKTIVITAS FISIK PENGETAHUAN GIZI DENGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) SISWA KELAS XI MIPA SMA NEGERI 4 SINGARAJA
Oleh
Ni Made Suyasmi 1 , D.M. Citrawathi 2 ,  I. M. Sutajaya 3
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Pendidikan Ganesha
Singaraja, Indonesia
e-mail: {suyasmi.ni.made, dskcitra, made.sutajaya}@undiksha.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk:  (a)  mengetahui  hubungan  pola  makan  terhadap  IMT  siswa  SMA,  (b) mengetahui  hubungan  aktivitas  fisik  terhadap  IMT  siswa  SMA,  (c)  mengetahui  hubungan  pengetahuan gizi  terhadap  IMT  siswa  SMA.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  korelasional.  Pendataan  pola  makan siswa pada  penelitian  ini  menggunakan metode 24-hours recall .  Pendataan aktivitas fisik  menggunakan Physical Activity Leve l (PAL). Pendataan pengetahuan gizi siswa dilakukan dengan memberikan 28 butir soal pengetahuan gizi. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji korelasi Product Moment (Pearson)  pada  taraf  signifikansi  5%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan  yang signifikan  antara  pola  makan  dengan  IMT  siswa  dengan  nilai  p=0,016  (p<0,05),  antara  aktivitas  fisik dengan IMT siswa dengan nilai p=0,011 (p<0,05), dan tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi siswa  dengan  IMT  siswa  dengan  nilai  p=0,164  (p>0,05).  Simpulannya  adalah  terdapat  hubungan  yang bermakna antara pola makan dan aktivitas fisik dengan IMT siswa SMA.

## Kata kunci: pola makan, aktivitas fisik, pengetahuan gizi

## ABSTRACT
This  research  aims  to  know:  (a)correlation  of  dietary  pattern  with  BMI  of  high  school  students, (b)correlation of physical activity with BMI of high school students, (c)correlation of nutritional knowledge with BMI of high school students. This study is a correlational research. Data collection of student's diet use  24-hours  recall  method.  Physical  activity  data  collection  using  Physical  Activity  Level  (PAL).  Data collection of student’s nutritional knowledge is done by giving 28 items of nutritional knowledge. The data obtained were analyzed by using Product Moment correlation test (Pearson) test at 5% significance level. The result showed that there was a significant correlation between student’s dietary pattern with BMI with value  of  p=0.016  (p  <0. 05).  There  was  a  significant  correlation  between  student’s  physical  activity  with BMI with value of  p=0.011 (p<0.05), and there is no correlation between students' nutritional knowledge
with BMI with  value of p=0.164 (p>0.05). The conclusion of this study shown that there were meaningful correlation between dietary pattern and physical activity with BMI of high school student.
Keywords : dietary pattern, physical activity, nutritional knowledge

## PENDAHULUAN
Pada saat puncak kecepatan pertumbuhan, remaja biasanya makan lebih sering,  dan  makan  dalam  jumlah  banyak. Selain  itu,  meningkatnya  aktivitas  sosial serta  kesibukan  remaja  akan  berpengaruh pula pada pola makan mereka. Pola makan remaja berubah menjadi tidak teratur, sering jajan, melupakan sarapan, dan tidak makan siang  sama  sekali  (Sayogo,  2006).  Pola makan  remaja  seringkali  tak  menentu  dan akan menjadi penyebab terjadinya masalah nutrisi.
Salah satu penyebab timbulnya
perubahan  pola  makan  pada  remaja  ialah pengetahuan gizi yang rendah dan berakibat  pada  pola  makan  yang  salah (Emilia,  2009).  Apabila  pengetahuan  gizi remaja  dalam  kategori  kurang  maka  upaya remaja  dalam  pemilihan  makanan  yang bergizi  akan  berkurang  pula  (Notoatmodjo, 2003). Hal tersebut didukung oleh penelitian Florence  (2017)  bahwa  terdapat  hubungan yang  kuat  antara  pengetahuan  gizi  dengan status gizi.
Selain faktor pola makan dan pengetahuan  gizi,  faktor  aktivitas  fisik  juga dapat  memengaruhi  Indeks  Massa  Tubuh (IMT)  pada  remaja.  Remaja  dengan  pola makan  tinggi  energi  dan  aktivitas  fisik  yang mengarah  ke  pola  hidup  sedentaris  seperti menonton  tv  dan  bermain  komputer  atau video  games cenderung  memiliki  IMT  yang tinggi.
Remaja  pada  jenjang  SMA  kelas  XI yang berumur 16 s.d. 18 tahun sudah mulai mandiri.  Hal  tersebut  dapat  diamati  dari perilaku  sehari-hari  seperti  sudah  mulai mengendarai kendaraan sendiri dan membawa handphone sendiri.  Perilaku
tersebut memungkinkan remaja pada jenjang  SMA  lebih  dekat  dengan  teman sebaya  yang  dapat  memberikan  ajakan bersifat  positif  seperti  olahraga,  belajar berkelompok,  dan  makan  makanan  bergizi atau sebaliknya.
Kota Singaraja merupakan kota pendidikan  yang  terdapat  di  Provinsi  Bali. Kota  Singaraja  memiliki  banyak  sekolah- sekolah  mulai  dari  jenjang  SD,  SMP,  SMA sampai  jenjang  Universitas  yang  ditunjang dengan  fasilitas-fasilitas  untuk  mendidik generasi  penerus  yang  cerdas.  Seiring dengan  semakin  canggihnya  teknologi  dan berkembangnya  ilmu  pengetahuan  maka tantangan  untuk  mendidik  remaja  sebagai generasi  penerus    bangsa  semakin  besar (Sadhu, 2017).
Salah  satu  SMA  yang  terdapat  di Singaraja  adalah  SMA  Negeri  4  Singaraja. Data pendahuluan menunjukkan bahwa dari 20  orang  siswa  SMA  Negeri  4  Singaraja, 15%  memiliki  IMT/U  kategori  gemuk  dan 5%  kategori  obesitas.  Hal  tersebut  dapat terjadi karena banyak faktor misalnya faktor pola  makan  yang  tidak  menentu,  aktivitas fisik  dan  pengetahuan  gizi  yang  kurang sehingga  diperlukan  penelitian  mengenai hubungan  pola  makan,  pengetahuan  gizi, dan  aktivitas  fisik  terhadap  indeks  massa tubuh remaja.

## Metode
Penelitian  ini  merupakan  penelitian korelasional.  Pengambilan  sampel  dalam penelitian ini sebanyak 10%  sesuai dengan aturan  sepersepuluh  (Nasution,  2006). Jumlah  populasi  terjangkau  pada  penelitian ini  sebanyak  313  orang.  Berdasarkan perhitungan tersebut jumlah sampel minimal yang  diperlukan  dalam  penelitian  ini  yaitu 31  orang.  Tempat  penelitian  yaitu  di  SMA Negeri  4  Singaraja.  Waktu  penelitian  yaitu April 2018 sampai dengan Juni 2018.

## Persiapan Penelitian
Adapun  instrumen  yang  digunakan untuk pengambilan data dalam penelitian ini yaitu: Timbangan injak merk Onemed model 9015, Mikrotoise staturmeter merk  Onemed No. 26SM, food model atau model makanan digunakan untuk  memperkirakan URT (Ukuran  Rumah  Tangga)  dari  makanan yang dikonsumsi, timbangan makanan merk kitchen  scale  untuk  menimbang  makanan, formulir Recall  24-hours ,  Soal  objektif tentang  pengetahuan  gizi  berisi  28  butir soal,  kuesioner  physical  activity  level, handphone merk Asus Zenfone 5 digunakan untuk dokumentasi.
Tahap-tahap Persiapan
Sebelum  melakukan  survei  di  lokasi penelitian, terlebih dahulu dilakukan pengiriman  surat  kepada  Kepala  SMA Negeri  4  Singaraja  untuk  permohonan  izin pengambilan  data.  Setelah  mendapatkan izin, diawali dengan perkenalan dan wawancara  singkat  kepada  wakil  kepala sekolah  bagian  kesiswaan  SMA  Negeri  4 Singaraja.

## Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan sampel dilakukan berdasar  pada  kriteria  inklusi  yaitu  siswa kelas  XI  SMA  Negeri  4  Singaraja  yang berumur 16 s.d. 18 tahun dan. Pengambilan data pola makan dilaksanakan  2 kali recall 24 jam tanpa berturut-turut dengan menanyakan dan mencatat semua makanan dan minuman yang sudah dikonsumsi  24  jam  sebelumnya  dengan menggunakan food model terstandar kemudian  konversi  dari  Ukuran  Rumah Tangga  (URT)  ke  dalam  ukuran  berat (gram).
Pengambilan  data  aktivitas  fisik  dengan lembar  Physical  Activity  Level  (PAL) sebanyak  2  kali  tidak  berturut-turut  dengan menanyakan  dan  mencatat  semua aktivitas yang  dilakukan  subjek  24  jam  sebelumnya dimulai dari dari bangun tidur pada pagi hari sampai  tidur  pada  malam  hari.  Aktivtitas
fisik  subjek  kemudian  disesuaikan  nilai PARnya berdasarkan pedoman dari FAO/WHO/UNU (2004).
Pengambilan  data  pengetahuan  gizi dilakukan dengan memberikan soal pengetahuan  gizi  sebanyak  28  butir  soal yang  telah  diuji  validitas  dan  reliabilitasnya. Uji  validitas  menggunakan  uji  korelasi Product Moment dan Uji reliabilitas menggunakan  Alpha  Cronbach  dengan SPSS. Penilaian dilakukan dengan memberikan  skor  1  pada  jawaban  yang benar  dan  skor  nol  pada  jawaban  yang salah.

## Teknik Analisis Data

## Uji Deskriptif
Uji deskriptif pada  penelitian ini yaitu (a) data kondisi subjek (Umur dianalisis secara deskriptif  dengan  mencari  persentase  dari masing-masing  kategori  variabel.  (b)  data tinggi  badan  dan  berat  badan  dianalisis dengan    aplikasi    Anthroplus  2007  untuk mencari  Z-scorenya.  Z-score  yang  didapat kemudian dianalisis secara deskriptif berdasarkan  kategori  sangat  kurus,  kurus, normal,  gemuk,  dan  obesitas.  (c)  data  pola makan  (kalori)  siswa  dianalisis  secara deskriptif dengan mencari persentase kalori siswa  berdasarkan  kategori  kurang,  cukup, dan  berlebih.  (d)  Data Physical  Activity Level (PAL) didapatkan dari hasil kali antara alokasi  waktu  dengan  nilai  PAR.  Hasil  kali dari  semua  aktivitas  kemudian  dibagi dengan  24.  PAL  dianalisis  secara  deskriptif dengan mencari persentase tingkat aktivitas fisik  siswa  berdasarkan  kategori  sangat ringan,  ringan,  dan  sedang.  (e)  Data pengetahuan gizi dianalisis secara deskriptif dengan  mencari  persentase  dari  tingkat pengetahuan  gizi  berdasarkan  kategori kurang,  cukup  dan  baik.  Pengetahuan  gizi dikategorikan  baik  apabila  lebih  dari  80% jawaban  benar,  kategori  cukup  apabila 60%-80%  jawaban  benar,  dan  kategori kurang  apabila  kurang  dari  60%  jawaban benar (Khomsan,2000).

## Uji Prasyarat
Uji  normalitas  terhadap  Indeks  Massa Tubuh menurut Umur (IMT/U)
menggunakan statistik Kolmogorov-Smirnov dengan menggunakan SPSS 16 for Windows . Kriteria
pengujian data menggunakan taraf signifikansi 5%.

## Uji Hipotesis
Uji  hipotesis  dilakukan  dengan  uji Product Moment ( Pearson) yang
diindikasikan  apabila  nilai  p  <  0,05  maka terdapat  korelasi  antara  dua  variabel, sedangkan  jika  nilai  p  >  0,05  artinya  tidak terdapat korelasi antara dua variabel.

## Hasil dan Pembahasan

## Hasil
Hasil  analisis  deskriptif  data  kondisi subjek  berdasarkan  jenis  kelamin  dapat dilihat pada Tabel 4.1 Tabel 4.1 Hasil Analisis Data Kondisi Subjek Berdasarkan Jenis Kelamin
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.1  jumlah  subjek  yang  berjenis kelamin  laki-laki  sebanyak  20  orang  atau 55,6%  dari  keseluruhan  jumlah  subjek. Jumlah  subjek  yang  berjenis  kelamin
perempuan sebanyak 16 orang atau 44,4% dari  keseluruhan  jumlah  subjek.  Hasil analisis data IMT/U siswa dapat dilihat pada Tabel 4.2
Tabel 4.2 Hasil Analisis Data IMT/U Siswa
No. Kategori Jumlah Persentase 1. Sangat kurus 1 2,78% 2. Kurus 1 2,78% 3. Normal 30 83,33% 4. Gemuk 2 5,56% 5. Obesitas 2 5,56% Total 36 100% Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada
Tabel  4.2  dapat  dijelaskan  bahwa  terdapat siswa  yang  IMT/Unya  berkategori  sangat kurus  dan  kurus  masing-masing  berjumlah 1  orang  atau  sebesar  2,78%.  Subjek  yang IMT/Unya  berkategori  normal  berjumlah  30
orang atau 83,33%. Subjek yang berkategori  gemuk  dan  obesitas  masing- masing  berjumlah  2  orang  atau  5,56%. Hasil  analisis  data  pola makan  siswa  dapat dilihat pada Tabel 4.3
Tabel 4.3 Hasil Analisis Data Pola Makan Siswa
No. Kategori Jumlah Persentase 1. Kurang 25 69,44% 2. Cukup 6 16,67% 3. Berlebih 5 13,89% Total 36 100% Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.3  dapat  dijelaskan  bahwa  terdapat
subjek  yang  rerata  kalorinya  berkategori kurang  sebanyak  25  orang  atau  69,44%.
Jenis kelamin Jumlah Persentase (%) Laki-laki 20 55,6% Perempuan 16 44,4% Jumlah 36 100%
Subjek  yang  kalorinya  berkategori  cukup sebanyak  6  orang  atau  16,67%.  Subjek yang kalorinya berkategori berlebih
sebanyak  5  orang  atau  13,89%.  Hasil analisis  data  tingkat  aktivitas  fisik  siswa dapat dilihat pada Tabel 4.4. Tabel 4.4 Hasil Analisis Data Tingkat Aktivitas Fisik Siswa No. Kategori Jumlah Persentase 1. Sangat ringan 4 11,11 2. Ringan 25 69,44 3. Sedang 7 19,44 Total 36 100%
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.4  dapat  dijelaskan  bahwa  terdapat subjek  yang  aktivitas  fisiknya  termasuk kategori  sangat  ringan  berjumlah  4  orang atau 11,11%. Subjek yang aktivitas fisiknya
berkategori  ringan  sebanyak  25  orang  atau 69,44%. Subjek yang aktivitasnya berkategori  sedang  sebanyak  7  orang  atau 19,44%.  Hasil  analisis  data  pengetahuan gizi siswa dapat dilihat pada Tabel 4.5
Tabel 4.5 Hasil Analisis Data Pengetahuan Gizi Siswa
No. Pengetahuan Gizi Jumlah Persentase 1. Kurang 17 47,23 2. Cukup 17 47,23 3. Baik 2 5,56 Kalori total 36 100%
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.5  dapat  dijelaskan  bahwa  subjek yang  pengetahuan  gizinya  berkategori kurang  berjumlah  17  orang  atau  sebesar 47,23 %. Subjek yang pengetahuan gizinya berkategori  cukup  sebanyak  17  orang  atau
47,23%.  Subjek  yang  pengetahuan  gizinya berkategori  baik  sebanyak  2  orang  atau sebesar 5,56%. Hasil analisis data hubungan pola makan dengan IMT/U Siswa dapat dilihat pada Tabel4.6 Tabel 4.6 Hasil Analisis Data Hubungan Pola Makan dengan IMT/U Siswa Kalori IMT/U Total Sangat Kurus Kurus Normal Gemuk Obesitas Kurang Jml 1 1 23 0 0 25 % 2,78 2,78 63,88 0 0 69,44 Cukup Jml 0 0 4 0 2 6 % 0 0 11,11 0 5,56 16,67 Berlebih Jml 0 0 3 2 0 5 % 0 0 8,33 5,56 0 13,89
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.6  dapat  dijelaskan  bahwa  dari  36 subjek  paling  banyak  memiliki  IMT/U berkategori  normal  dan  memiliki  asupan kalori berkategori kurang yaitu sebanyak 23 orang  atau    sebesar  63,88%.  Subjek  yang
yang memiliki IMT/U berkategori normal dan kalori  cukup  adalah  sebanyak  4  orang  atau 11,11%.  Subjek  yang  memiliki  IMT  normal yang memiliki asupan kalori berlebih adalah sebanyak  3  orang    atau  sebesar  8,33%.
Hasil  analisis  data  hubungan  aktifitas  fisik
dengan  IMT/U  dapat  dilihat  pada  Tabel  4.7
Tabel 4.7 Hasil Analisis Data Hubungan Aktivitas Fisik dengan IMT/U Siswa Aktivitas fisik IMT/U Total Sangat Kurus Kurus Normal Gemuk Obesitas Sangat ringan Jumlah 0 0 2 1 1 4 % 0% 0% 5,56% 2,78% 2,78% 11,11 Ringan Jumlah 0 1 22 1 1 25 % 0% 2,78% 61,11% 2,78% 2,78% 69,44 Sedang   Jumlah 1 0 6 0 0 7 % 2,78% 0% 16,67% 0% 0% 19,44
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.7  dapat  dijelaskan  bahwa  dari  36 subjek paling banyak memiliki IMT/U normal dengan  tingkat  aktivitas  fisik  ringan  yaitu sebanyak  22  orang  atau  61,11%.  Subjek yang  memiliki  IMT/U  normal  dan  aktivitas fisik  sedang  adalah  sebanyak  6  orang  atau
sebesar  16,67%.  Subjek  yang  memiliki IMT/U  normal  dan  aktivitas  sangat  ringan sebanyak  2  orang  atau  sebesar  5,56%. Hasil  analisis  data  hubungan  pengetahuan gizi  dengan IMT/U  dapat  dilihat  pada  Tabel 4.8
Tabel 4.8 Hasil Analisis Data Hubungan Pengetahuan Gizi dengan IMT/U Siswa Pengetahuan Gizi IMT/U Total Sangat Kurus Kurus   Normal   Gemuk   Obesitas Kurang Jml 1 1 14 1 0 17 % 2,78 2,78 38,89 2,78 0 47,23 Cukup Jml 0 0 14 1 2 17 % 0 0 38,89 2,78 5,56 47,23 Baik Jml 0 0 2 0 0 2 % 0 0 5,56 0 0 5,56
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada Tabel  4.8  dapat  dijelaskan  bahwa  dari  36 subjek  paling  banyak  memiliki  yang  IMT/U normal dan memiliki pengetahuan gizi yang kurang. Subjek yang memiliki  IMT/U normal dan  memiliki  pengetahuan  gizi  kurang adalah  sebanyak  14  orang  atau  sebesar
38,89%.  Subjek  yang  memiliki    IMT/U normal  dan  memiliki  pengetahuan  gizi cukup  adalah  sebanyak  14  orang  atau sebesar  38,89%.  Subjek  yang  memiliki IMT/U  normal  dan  memiliki  pengetahuan gizi  baik  adalah  sebanyak  2  orang  atau 5,56%.

## Pembahasan Kondisi Subjek
Berdasarkan hasil analisis data IMT baik laki-laki maupun perempuan terdapat subjek  yang  memiliki  kategori  IMT  sangat kurus (1 orang atau 2,78%), kurus (1 orang atau  2,78%),  gemuk  (2  orang  atau  5,56%), dan  obesitas  (2  orang  atau  5,56%).  Siswa baik  laki-laki  maupun  perempuan  bisa  saja memiliki kekurangan gizi ataupun kelebihan berat badan. Hasil penelitian serupa dengan penelitian dari Oktaviani (2012) bahwa tidak
terdapat hubungan antara jenis kelamin dan Indeks Massa Tubuh.
Keluarga sangat berperan penting dalam pemenuhan zat gizi remaja. Pengawasan  orang  tua  juga  diperlukan dalam  pemilihan  makanan  bagi  remaja meskipun  remaja  sudah  dapat  memilih sendiri  makanan  yang  ingin  dikonsumsi. Pada  saat  pengambilan  data  pola  makan, diketahui  terdapat  siswa  yang  tinggal  di rumah kost yaitu sebanyak 8 orang (2,22%). Hal  tersebut  memungkinkan  siswa  untuk
lebih  bebas  dalam  memilih  makanan  yang akan  dikonsumsi.  Hasil  temuan  tersebut tidak  sesuai  dengan  Pedoman  Umum  Gizi Seimbang untuk Anak dan Remaja berumur 6  s.d.  19  tahun  yang  menganjurkan  untuk makan  3  kali  sehari  (pagi,  siang,  dan malam) bersama keluarga. Makan bersama keluarga  bertujuan  untuk  menghindarkan anak-anak  untuk  mengonsumsi  makanan sehat dan tidak bergizi (Kementrian Kesehatan RI, 2014).

## Kondisi Tempat Penelitian
SMA  Negeri  4  Singaraja  terletak  di pusat  kota  Singaraja  yang  menjadi  pusat perekonomian dan pendidikan di Kabupaten Buleleng.  Letak  sekolah  di  pusat  kota  ini menjadikan  siswa  mempunyai  gaya  hidup modern  yang  berdampak  pada  pola  makan dan  aktivitas  fisik  siswa.  Salah  satu  gaya hidup tersebut seperti mengonsumsi makanan cepat saji atau mengonsumsi junk food sebagai  kudapan.  Hal  tersebut  sesuai dengan  hasil  penelitian  dari  Aini  (2013) yang melaporkan bahwa terdapat beberapa faktor  yang  berhubungan  dengan  kejadian gizi  lebih  pada  remaja  perkotaan  yaitu frekuensi  kudapan  dan  aktivitas  fisik.  Hasil penelitian dari Arlinda (2015) juga menyebutkan  bahwa  frekuensi  konsumsi fast food lebih dari 3 kali seminggu memiliki resiko 6 kali lipat mengalami obesitas.
SMA  Negeri  4  Singaraja  menerapkan full  day  school yang  mengharuskan  siswa mengikuti pelajaran di sekolah dari pagi hari sampai  sore  hari  mulai  hari  senin  sampai jumat.  Jam  masuk  sekolah  pada  pagi  hari tersebut memungkinkan siswa untuk melewatkan  sarapan  karena  bergegas berangkat  ke  sekolah.  Jam  pulang  sekolah yaitu  pukul  15.30  Wita  tersebut  dapat mengurangi aktivitas olahraga siswa walaupun  siswa  sudah  mendapatkan  mata pelajaran  Pendidikan  Jasmani  Olahraga dan  Kesehatan  di  sekolah.  Hal  tersebut serupa  dengan  laporan  dari  Hanifah  dan Triska  (2013)  yang  menyebutkan  bahwa aktivitas  fisik  pada  remaja  di  SMP  yang menerapkan sistem full day school sebagian  besar  memiliki  aktivitas  fisik ringan yaitu sebanyak 28 orang (80%).
Pola Makan Siswa
Temuan penelitian mengungkapkan bahwa terdapat siswa yang tidak mengonsumsi sayur yaitu sebanyak 7 orang (19,4%) dan yang tidak mengonsumsi buah yaitu sebanyak 13 orang (36,1%). Konsumsi sayur  dan  buah  sangat  penting  agar kebutuhan  vitamin,  mineral  dan  serat pangan  dapat  terpenuhi.  Temuan  dari Rachman, et  al. (2017) melaporkan  bahwa terdapat  beberapa  faktor  yang  memiliki hubungan  signifikan  dengan  konsumsi sayur  siswa  SMP  di  Denpasar  yaitu pengetahuan  gizi,  ketersediaan  pangan, keterpaparan media, dan pendapatan orang tua.
Semakin  banyaknya  penjual junk  food dan fast  food juga  menjadikan  remaja tertarik untuk mencoba kedua jenis makanan  tersebut.  Dari  hasil  penelitian didapatkan  bahwa  terdapat  siswa  yang mengonsumsi junk  food seperti  keripik kentang, makanan ringan, dan juga beberapa jenis soft drink yaitu sebanyak 33 orang  (91,67%).  Terdapat  juga  siswa  yang mengonsumsi fast  food seperti pizza, dan kentucky  fried  chicken sebanyak  2  orang (5,56%).  Hal  tersebut  serupa  dengan penelitian  dari  Mahpolah, et  al. (2008) menyatakan bahwa remaja berumur 15 – 16 tahun  umumnya  sering  mengonsumsi fast food. Setyawati  dan  Eti  (2016)  dalam penelitiannya juga melaporkan bahwa sebagian besar remaja siswa/siswi SLTP di Yogyakarta  sering  mengkonsumsi  fast  food sebanyak  62  orang  (95,4%)  dan  kurang mengkonsumsi  serat  sebanyak  55  orang (84,6%).

## Aktivitas Fisik Siswa
Berdasarkan  rerata  aktivitas  fisik  siswa yaitu  1,56  yang  termasuk  dalam  kategori aktivitas  fisik  ringan.  Hal  tersebut  terkait dengan  aktivitas  siswa  yang  dominan beraktivitas di sekolah (belajar) dan aktivitas ringan lainnya seperti berjalan kaki, menyapu,  duduk  dan  lain  sebagainya. Temuan  penelitian  juga  mengungkapkan bahwa  siswa  melakukan  aktivitas  fisik sedentaris  seperti  misalnya  bermain game dan  menonton  televisi.  Temuan  ini  serupa dengan  laporan  dari  Mokoagouw, et  al. (2017)  menyatakan  bahwa  sebanyak  65
orang  siswa  SMA  Rex  Mundi  Manado (83,3%)  memiliki  aktivitas screen  time (menonton  televisi  atau  video,  bermain komputer,  dan  bermain  permainan  video) yang  tinggi.  Laporan  dari  Pribadi  dan Faridha  (2018)  juga  menyebutkan  bahwa sebanyak 225 orang (79,2%) siswa kelas X MAN  Kota  Mojokerto  memiliki  aktivitas sedentaris  berkategori  tinggi.  Selain  itu, laporan  dari  Effendi  dan  Junaidi  (2014) menyatakan bahwa terdapat pengaruh yang menandakan penurunan aktivitas fisik akibat  teknologi  informasi  seperti  misalnya handphone dan netbook mencapai 51,41%. Pengetahuan Gizi Siswa Temuan penelitian mengemukakan bahwa  sebagian  besar  siswa  memiliki pengetahuan  gizi  yang  tergolong  cukup yaitu  sebanyak  17  orang  (47,23%).  Selain itu  terdapat  pula  siswa  yang  memiliki pengetahuan  gizi  berkategori  baik  yaitu sebanyak  2  orang  (5,56).  Temuan  tersebut serupa  dengan  laporan  dari  Sukmawati, et al (2016) yang melaporkan bahwa sebanyak 2 orang (0,8%) siswa SMA Negeri 1  Mattirobulu  memiliki  pengetahuan  gizi berkategori baik.
Temuan
penelitian juga mengungkapkan  bahwa  terdapat  siswa yang  pengetahuan  gizinya  termasuk  ke kategori  kurang  yaitu  sebanyak  17  orang atau  47,23%.  Sada, et  al. (2012)  juga melaporkan hal serupa bahwa sebanyak 65 orang (45,8%) mahasiswa politeknik kesehatan  Jayapura  memiliki  pengetahuan gizi seimbang yang berkategori kurang. Hal tersebut  dapat  terjadi  karena  kurangnya informasi  mengenai  pedoman  umum  gizi seimbang  melalui  sosialisasi,  pembelajaran di  kelas,  dan  pendidikan  gizi  dari  orang  tua sehingga  pendidikan  tentang  gizi  seimbang harus  lebih  ditingkatkan.  Hal  tersebut bersinergi  dengan  temuan  dari  Zulaekah (2012)  yang  melaporkan  bahwa  pendidikan mempengaruhi  pengetahuan  yaitu  dengan memberikan  intervensi  pendidikan  gizi  dua minggu  sekali  dengan  alat  bantu  booklet secara langsung pada siswa yang didukung dengan  pendidikan  gizi  dari  guru  kelas  dan orang tua.

## Hubungan  Pola  Makan  dengan  IMT Siswa
Temuan penelitian mengungkapkan bahwa  pola  makan  memiliki  hubungan signifikan dengan indeks massa tubuh pada siswa  karena  diperoleh  nilai  r  =  0,399.  Hal tersebut  tidak  terlepas  dengan  faktor-faktor yang  menjadi  penyebab  berubahnya  pola makan  pada  remaja.  Selain  itu,  kondisi lingkungan,  pengaruh  teman  sebaya  serta gaya hidup yang didukung oleh modernisasi lingkungan.  Gaya  hidup  yang  semakin modern  menjadikan  segala  hal  menjadi praktis. Salah satu gaya hidup modern yaitu konsumsi fast  food dan junk    food. Kedua jenis makanan tersebut mengandung lemak yang  tinggi  sehingga  apabila  dikonsumsi secara  berlebihan  dan  tidak  diikuti  dengan aktivitas  fisik  yang  cukup  maka  akan menyebabkan  meningkatnya  nilai  IMT.  Hal yang serupa juga dilaporkan oleh Oktaviani et  al. (2012)  yang  menyebutkan  bahwa terdapat hubungan antara kebiasaan konsumsi  fast  food  dengan  Indeks  Massa Tubuh  80  responden  yaitu  siswa  kelas  X dan XI SMA Negeri 9 Semarang. Selain fast food , junk  food juga  seringkali  dikonsumsi siswa  karena  praktis  dan  rasanya  yang enak.  Adapun junk  food yang  sering dikonsumsi  siswa  yaitu  keripik  kentang, kerupuk, dan makanan ringan lainnya.
Hubungan  Aktivitas  Fisik  dengan  IMT Siswa
Temuan  penelitian  mengungkapakan bahwa bahwa terdapat hubungan signifikan antara  aktifitas  dan  IMT  siswa  karena diperoleh nilai r = -0,417. Temuan penelitian juga  menunjukkan  korelasi  negatif  yang berarti  semakin  ringan  aktivitas  fisik  yang dilakukan  maka  IMT  siswa  semakin  tinggi atau  sebaliknya  (berbanding  terbalik).  Hal tersebut  dapat  terjadi  karena  aktivitas  fisik yang  dilakukan  siswa  sehari-hari  tidak sesuai dengan asupan kalori yang dikonsumsi.  Aktivitas  fisik  yang  kurang dapat  meningkatkan  IMT  karena  asupan energi  dari  makanan  yang  dikonsumsi tertimbun  di  dalam  tubuh  sehingga  terjadi peningkatan  IMT  begitu  pula  sebaliknya. Temuan  tersebut  serupa  dengan  laporan dari Mokoagouw (2017) menunjukkan
bahwa  terdapat  hubungan  antara  aktivitas fisik  (p=  0,000), screen  time (p=0,016) dengan  status  gizi  pada  siswa  SMA  Rex Mundi  Manado.  Laporan  dari  Pampang et al. (2009)  menyatakan  bahwa  aktivitas  fisik memiliki  hubungan  yang  signifikan    (p  < 0,05)  dengan  kejadian  obesitas    pada siswa-siswi SMP di Yogyakarta.

## Hubungan Pengetahuan Gizi dengan IMT Siswa
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi karena diperoleh nilai p = 0,164  dan  nilai  r  =  0,237.  Tidak  semua siswa  yang  mempunyai  pengetahuan  gizi yang  berkategori  baik,  mempunyai  IMT yang  berkategori  normal.  Temuan  tersebut terkait  dengan  pola  makan  siswa  yang masih mengonsumsi junk food dan fast food walaupun  memiliki  pengetahuan  gizi  yang berkategori  baik.  Hal  tersebut  sejalan dengan  penelitian  Mahpolah  (2008)  yang menyatakan bahwa tidak terdapat hubungan  antara  pengetahuan  gizi  dan kebiasaan mengonsumsi fast food .
Lingkungan  dan  gaya  hidup  mempengaruhi remaja.  Pengaruh  lingkungan  dan  teman sebaya  lebih  dominan  dibandingkan  ilmu yang  mereka  punya,  sehingga  konsumsi fast  food  tidak  dapat  dielakkan.  Pemilihan makanan  tidak  lagi  didasarkan  pada kandungan gizi, tetapi sekadar bersosialisasi untuk kesenangan dan supaya tidak kehilangan status. Temuan ini juga sejalan dengan penelitian dari Hendrayati, et  al (2010)  yang  melaporkan bahwa  tidak  terdapat  hubungan  antara pengetahuan  gizi  dengan  status  gizi  siswa SMP Negeri 4 Tompobulu.

## Simpulan
1.  Terdapat  hubungan  yang  signifikan antara  pola  makan  dengan  IMT  siswa dengan nilai p=0,016 (p<0,05).
2.  Terdapat  hubungan  yang  signifikan  dan berkorelasi  negatif  antara  aktivitas  fisik dengan IMT siswa dengan nilai p=0,011 (p<0,05) dan nilai r = -0,417.
3.  Tidak terdapat hubungan antara
pengetahuan  gizi  siswa  dengan  IMT siswa dengan nilai p=0,164 (p>0,05)
Saran
1.  Kepada  siswa  disarankan  agar  lebih memilih  makanan  yang  bergizi  lengkap dan  seimbang,  berolahraga  secara teratur dan mengurangi aktivitas sedentaris seperti menonton TV, bermain game dan chatting melalui handphone .
2.  Kepada pihak sekolah disarankan untuk lebih  memerhatikan  makanan  yang dijual  di  kantin  sekolah  agar  tidak menimbulkan gangguan kesehatan pada  siswa.  Selain  itu,  pihak  sekolah disarankan untuk meningkatkan
kesadaran  siswa  untuk  berolahraga secara teratur untuk menjaga
kebugaran siswa.
3.  Kepada  pemerintah  disarankan  rutin memberikan  penyuluhan  kepada  siswa tentang  pedoman  umum  gizi  seimbang serta pentingnya olahraga untuk kesehatan dan kebugaran siswa.

## Daftar Rujukan
Aini,  S.N.  2013.  Faktor  Risiko  Yang
Berhubungan  Dengan  Kejadian Gizilebih Pada Remaja Di Perkotaan. Unnes  Journal  of Public Health . 2(1):1-8.
Effendi,  A.  dan  Junaidi,  B.  P.  2014.
Pengaruh  Penggunaan  Teknologi Informasi Terhadap Aktivitas Fisik Siswa  (Studi  pada  SMK  Negeri  8 Surabaya Kelas X). Jurnal Pendidikan Olahraga dan Kesehatan . 2(3):605-608.
Emilia,  E.  2009.  Pengetahuan,  Sikap  Dan
Praktek  Gizi  Pada  Remaja  Dan
Implikasinya Pada Sosialisasi Perilaku  Hidup  Sehat. Jurnal Media Pendidikan, Gizi dan
Kuliner . 1(1):1 – 9. FAO/WHO/UNU.  2004. Human  Energy Requierments .
Roma:FAO/WHO/UNU.
Hanifah,  N.,  Triska,  S.  N.  2013.  Hubungan
Kontribusi Beban Glikemik
Makanan  Dan  Aktivitas  Fisik Terhadap  Kejadian  Gizi  Lebih Pada  Remaja  Di  SMP Full  Day Surabaya. Jurnal  Ilmiah  Media Gizi Indonesia . 9(1):66-71.
Hendrayati,  Salmiah,  S.  Rauf.  2010. Pengetahuan  Gizi,  Pola  Makan dan  Status  Gizi  Siswa  SMP Negeri  4  Tampobulu  Kabupaten Bantaeng. Media  Gizi  Pangan. 9(1):33-40. Kementrian  Kesehatan  RI.  2013. Pokok- pokok  Hasil  Riset  Kesehatan
Dasar 2013 . Lembaga Penerbitan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementrian Kesehatan RI. Jakarta. Khomsan,  A.  2000. Teknik  Pengukuran Pengetahuan  Gizi .  Bogor:Institut
Pertanian Bogor. Mahpolah.,  M.  dan  V.  Purnamasari.  2008. Faktor-faktor  yang  Berhubungan dengan Kebiasaan Mengkonsumsi  Fast  Food  pada Remaja SMA Kartika V-1 Balikpapan. Yarsi Medical Journal. 16(3): 186-197. Mokoagouw,  C.,  Nova  K.,  A.  Joy  M.  R.
2017.  Hubungan  Antara  Aktivitas Fisik, Screen Time dan Konsumsi Minuman  Ringan  Dengan  Status Gizi Pada Siswa SMA Rex Mundi Manado. Public  Health  Journal . 5(2):128-139 Notoatmodjo,  S.  2003. Pendidikan  dan Perilaku  Kesehatan .  Jakarta:PT. Rineka Cipta. Oktaviani,  D.  W.,  L.  D.  Saraswati,  M.  Z. Rahfiludin. 2012. Hubungan Kebiasaan  Konsumsi  Fast  Food,
Aktivitas  Fisik,  Pola  Konsumsi,
Karakteristik  Remaja  dan  Orang
Tua Dengan Indeks Massa Tubuh (IMT)  (Studi  Kasus  Pada  Siswa
SMA  Negeri  9  Semarang  Tahun 2012) . Jurnal Kesehatan Masyarakat . 1(2):542-553.
Pampang,  E.,  M.  B.  Purba,  E.  Huriyati. 2009.  Asupan  Energi,  Aktivitas Fisik,  Persepsi  Orang  Tua,  dan Obesitas Siswa dan Siswi SMP di Kota  Yogyakarta. Jurnal  Gizi Klinik Indonesia . 5(3):108-113. Pribadi,  P.  S.  A.  dan  Faridha  N.  2018. Hubungan Antara Aktivitas Sedentari  Dengan  Status  Gizi Siswa Kelas X MAN Kota Mojokerto. Jurnal Pendidikan Olahraga dan Kesehatan . 6(2):327-330. Rachman, N. B., I Gede M., I. G. A. Wita K.
2017.  Faktor  Yang  Berhubungan Dengan  Perilaku  Konsumsi  Buah dan Sayur Siswa SMP di
Denpasar. Jurnal  Gizi  Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition . 6(1):9-16. Sada,  M.,  V.  Hadju,  D.  M.  Dachlan.  2012. Hubungan Body Image, Pengetahuan Gizi Seimbang, Dan Aktivitas  Fisik  Terhadap  Status Gizi Mahasiswa Politeknik Kesehatan  Jayapura. Media  Gizi
Masyarakat  Indonesia .  2(1):44- 48. Sadhu, I. P. Y. 2017. 5 Fakta Unik Singaraja Bali . Tersedia pada http://www.idntimes.com/travel/de stination/amp/i-putu-yoga- sadhu/5-fakta-unik-kota-
singaraja-bali-c1c2. Diakses pada tanggal 26 Mei 2018.
Sayogo,  S.  2006. Gizi  Remaja  Putri . Jakarta:FKUI.
Setyawati,  V.  A.  V.  dan  Eti  R.  2016.  Pola Konsumsi  Fast  Food  dan  Serat Sebagai  Faktor  Gizi  Lebih  Pada Remaja. Unnes  Journal  of  Public Health . 5(3):275-284.
Sukmawati,  S.  R.  Rowa,  Chaerunimah,  S. Suharyanti.    2016.  Pengetahuan Gizi,  Pola  Konsumsi  Sayur  dan Buah  Serta  Status  Gizi  Siswa SMA Negeri 1 Mattirobulu Kecamatan Mattirobulu Kabupaten  Pinrang. Media  Gizi Pangan . 21(1):26-30.
Zulaekah,  S.  2012.  Efektivitas  Pendidikan
Gizi Dengan Media Booklet Terhadap Pengetahuan Gizi Anak SD. Jurnal Kesehatan Masyarakat . 7(2):121-128.