## Pengembangan  Usaha  Budidaya  Lebah  Madu  Kelulut  pada Kelompok Tani Hutan Tunggal Warga Sukajadi
Sapri 1* , Sari Wahyuni 2 , Sri Rohayu 3 , Gunawan 4 , Rohana 5 , M. Aulia Qodri 6
1* Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Indragiri, Kecamatan Tembilahan Hulu, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.
2 Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Islam Indragiri, Kecamatan Tembilahan Hulu, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.
3 Program Studi Ekonomi Syari’ah, Fakultas Ilmu Agama Islam , Universitas Islam Indragiri, Kecamatan Tembilahan Hulu, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.
4 Program Studi Sistem Informasi, Fakultas Teknik Dan Ilmu Komputer, Universitas Islam Indragiri, Kecamatan Tembilahan Hulu, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.
5 Program Studi Ilmu Al- Qur’an Dan Tafsir, Fakultas Ilmu Agama Islam , Universitas Islam Indragiri, Kecamatan Tembilahan Hulu, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.
6 Program Studi Manajemen Pendidikan Islam, Fakultas Ilmu Agama Islam, Universitas Islam Indragiri, Kecamatan Tembilahan Hulu, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau, Indonesia.
Email : sapryprasetyo@gmail.com 1* , sarwhyunii123@gmail.com 2 , srirohayu0106@gmail.com 3 , muhammadbandu7@gmail.com 4 , hanar98@gmai.com 5 , qodrin9@gmail.com 6
Article History:
Received: Sept 10th 2022 Revised: Oct 15th 2022 Accepted: Oct 25th 2022 Published: Oct 30th 2022 Abstract: The  objectives  of  this  service  activity  are;  1) Selensen Village is one of the many honey producers in Kemuning  District.  However,  farmers  and  the community  still  do  not  understand  the  potential  of honey,  they  only  sell  their  harvests  that  are  still  raw without  being  processed  first,  and  2)  Conduct  an introduction and management of Bee Honey for farmers so that they can provide a broad understanding so that farmers  can  developing  honey  processing.  The implementation method is carried out in 2 (two) stages, namely,  the  method  of  observation  (observation)  and interviews,  and  then  the  framework  of  the  flow  of activities as consideration is carried out for the planned achievements.  Based  on  the  results  of  the  service  for developing honey bee agricultural potential in Selensen Village, Kemuning sub-district, as well as strengthening the importance of the concept of empowerment in honey bee  farming  development  through  a  process  that involves  UNISI  students  and  farmers  to  ensure  the sustainability of bee honey. With the management of bee honey,  it  is  hoped  that  the  income  or  income  of  the residents  of  Selensen  Village  can  grow  rapidly  and create  new  innovations  for  the  Selensen  Village community  to  meet  the  needs  and  food  security  in Selensen Village.
Keywords: Farmers; Bee; Honey; Kelulut.

## Pendahuluan
Taman  Nasional  Bukit  Tiga  Puluh  merupakan  kawasan  perlindungan  yang berada  di  antara  perbatasan  Provinsi  Jambi  dan  Provinsi  Riau  [1].  Adapun  luas  dari taman nasional yang meliputi dua provinsi ini seluas 144.223 hektar. Bukit Tiga Puluh merupakan  Hutan  Lindung  Haposipin  di  wilayah  Riau  dan  Hutan  Lindung  Singkati Batang Hari di wilayah Jambi, serta Hutan Produksi Terbatas yang telah diubah fungsi dan  ditunjuk  menjadi  sebuah  taman  nasional  pada  tahun  1995  dengan  SK  Menteri Kehutanan  No.  539/Kpts-II/1995  dan  selanjutnya  ditetapkan  dengan  SK  Menteri Kehutanan No. 6407/Kpts-II/2002 dengan luas 144.223 ha [2]. Salah satu daerah yang berbatasan  langsung  dengan  Taman  Nasional  Bukit  Tiga  Puluh  adalah  Kelurahan Selensen.  Kelurahan  Selensesn  merupakan  Desa  yang  cukup  luas  dengan  mempunyai luas  wilayah  16.000  Ha  terdiri  dari  perladangan:  ±40  Ha,  perkebunan:  ±8000  Ha, pertambangan atau galian: ±500 Ha (1 Unit). Masyarakat Kelurahan Selensen sebagian besar bekerja di bidang pertanian atau perkebunan [3].
Selensen  merupakan  salah  satu  Kelurahan  dari  dua  belas  desa  yang  ada  di Kecamatan  Kemuning  Kabupaten  Indragiri  Hilir  Provinsi  Riau  Indonesia,  yang berbatasan  dengan  provinsi  jambi  dan  Indragiri  hulu  riau,  adapun  diantara  dua  belas desa  tersebut  yaitu  Kelurahan  selensen,  Desa  Air  Balui,  Desa  Batu  Ampar,  Desa  Tuk Jimun,  Desa  Kemuning  Muda,  Desa  Kemuning  Tua,  Desa  Keritang,  Desa  Limau  Manis, Desa  Lubuk  Besar,  Desa  Sekara,  Desa  Sekayan  Dan  Desa  Talang  Jangkang.  Dan  di Wilayah  Kelurahan  selensen  memiliki  beberapa  bidang  kelemembagaan  masyarakat yaitu,  terdapat  11  RW  dan  24  RT,  1  buah  Lembaga  Adat  Melayu  (disebabkan  karena masyarakat  Kelurahan  Selensen  mayoritas  penduduknya  bersuku  melayu),  1  buah karang taruna, kemudian PKK dan Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) [4].
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  tropis  yang  memiliki  keanekaragaman hayati  baik  flora  maupun  fauna,  diantara  jenis  fauna  yang  sangat  potensial  untuk dikembangkan  di  Indonesia  adalah  lebah  yang  dapat  memproduksi  madu  dan menghasilkan madu berkualitas. Indonesia memiliki hutan yang sangat luas dan sangat cocok  untuk  dikembangkannya  usaha  perternakan  lebah.  Usaha  perternakan  lebah merupakan  usaha  perdesaan  yang  mampu  memberdayakan  ekonomi  masyarakat. Lebah  adalah  sumber  daya  yang  fantastis  karenanya  sangat  penting  untuk mempertahankan  ekosistem  lingkungan.  Lebah  mempertahankan  pertanian  dengan menyerbuki  tanaman  dan  dengan  demikian  meningkatkan  hasil  benih  dan  buah- buahan.  Salah  satu  budidaya  yang  dilakukan  masyarakat  Selensen  khususnya  di Sukajadi Rt 13 adalah Budidaya Lebah Madu Kelulut [5].
Pembangunan  ekonomi  lokal  adalah  suatu  proses  yang  bertujuan  untuk membentuk  kelembagaan  di  daerah  untuk  meningkatkan  kapasitas  sumber  daya manusia,  menciptakan  produk  yang  lebih  baik  dan  memperomosikan  kegitn  industri dan  mempromosikan  kegiatan  industri  dan  komersial  di  tingkat  lokal.  Jadi, pengembangan  wilayah  dilihat  dari  sebagai  upaya  pemerintah  daerah  bersama masyarakat  dalam  membangun  kesempatan-kesempatan  ekonomi  yang  cocok  dengan SDM,  dan  mengoptimalkan  pemanfaatan  sumber  daya  alam  dan  kelembagaan  secara lokal [6]. Dalam rangka meningkatkan perekonomian daerah, pemerinth daerah harus berupaya  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  dengan  menggali  dan mengembangakan potensi yang ada di daerah, strategi pengembangan wilayah yang ada di wilayah tersebut, strategi pengembangan wilayah yang bertumpu pada sumberdaya
lokal ini dikenal sebagai konsep pengembangan ekonomi lokal [6].
Pengembangan  masyarakat  adalah  salah  satu  metode  pekerjaan  sosial  yang tujuan  utamanya  untuk  memperbaiki  kualitas  hidup  masyarakat  melalui  pendaya gunaan  sumber-sumber  yang  ada  pada  mereka  serta  menekankan  pada  prinsip partisipasi  sosial.  Masyarakat  Kelurahan  Selensen  pada  awalnya  adalah  petani  kebun kelapa  Sawit,  akan  tetapi  dengan  kemajuan  teknologi  mereka  mulai  berganti  dengan Petani  Madu  Lebah.  Pertanian  memiliki  nilai  ekonomis  yang  kurang  maka  akan  di gantikan dengan memiliki nilai jual tinggi dengan adanya perkebunan Madu Lebah itu terlihat  perubahaan  sosial  ekonomi  yang  terjadi  di  Kelurahan  Selensen,  hal  ini  dapat dilihat dari pola kehidupannya seperti bentuk rumah, barang-barang yang dimiliki, hal ini  mencerminkan  keberhasilan  usaha  perkebunan  Madu  Lebah.  Tanama  Madu  Lebah mulai  dibudidayakan  dan  berhasil  dicoba  di  Kelurahan  Selensen,  selain  itu  sebagai pengahasil  pemanis  makanan,  dengan  demikian  masyarakat  sebagai  subjek  berfikir dengan kemampuannya mampu mengelola dan menghasilkan sesuatu yang bermanfaat bagi  kehidupan  masyarakat  dan  dapat  mencukupi  kebutuhan  sosial  ekonomi  [7]. Kelulut  (Heterotrigonaitama)  merupakan  kelompok  lebah  tidak  bersengat  yang memiliki karakter untuk hidup secara sosial dalam satu koloni dan berhabitat di bambu, batang  kayu,  dan  tanah  [8].  Kelompok  lebah  ini  terdistribusi  di  daerah  tropis  dan subtropis seperti Australia, Amerika Selatan, Asia Selatan, dan Asia Tenggara [8]. Jenis H. itama merupakan salah satu jenis kelulut yang dominan ditemukan di daerah pulau Sumatera [9].
Sudah dibuktikan oleh para pakar penelitian, bahwa madu yang dihasilkan oleh lebah memiliki banyak mafaat bagi kehidupan manusia, selain mengasilkan madu, juga mengasilkan lilin tawon, propolis atau perangkat lebah, susu madu atau royal jelly yang mana  berguna  sebagai  industry  makanan,  dan  kosmetik,  sedangkan  untuk  sebagai bahan  makanan  dari  surga  karena  cita  rasanya  yang  spesial.  Propolis  mengandung senyawa  yang  terdiri  atas  senyawa  antibiotic,  flavonoid,  mineral,  vitamin,  dan  enzim. Manfaat dari madu sendri sudah di jeslakan beberapa ayat a l qur’an serperti di Q.S An - Nahl ayat 68-69 bahwa madu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dan juga dapat meningkatkan system kekebalan tubuh kita menjadi kuat [10].
Lebah trigona merupakan serangga kecil berwarna hitam, dengan panjang tubuh antara  3-4  mm,  serta  rentang  sayap  8  mm.  Lebah  pekerja  memiliki  kepala  besar  dan rahang panjang. Sedang lebah ratu berukuran 3-4 kali ukuran lebah pekerja, perut besar mirip  laron,  berwarna  kecoklatan  dan  mempunyai  sayap  pendek.  Lebah  ini  tidak mempunyai  sengat  ( stingless  bee ).  Produksi  dan  perkembangan  dari  lebah  Trigona  sp ini sangat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, meliputi suhu, kelembaban udara, curah hujan  dan  ketinggian  tempat.  Disamping  itu  ketersedian  pakan  sangat  menentukan keberhasilan  budidaya  lebah  trigona.  Dalam  upaya  peningkatan  produksi  madu  baik dari  segi  kualitas  maupun  kuantitas  sangat  berkaitan  dengan  temperatur  udara, kebersihan  dan  keamanan  stup,  penggunaan  stup  yang  modern,  penerapan  teknik budidaya  lebah  yang  baik,  serta  pengendalian  hama  dan  penyakit  lebah.  Dengan meningkatnya  produksi  madu,  nanti  pada  akhirnya  diharapkan  dapat  meningkatkan pendapatan  petani  kelompok  lebah  madu  khususnya  dan  masyarakat  desa  Antapan umumnya [11]. Dalam situasi seperti ini, budidaya lebah madu Trigona sp menjadi salah satu pilihan. Lebah kecil yang tidak memiliki sengat ini tidak hanya menghasilkan madu, tetapi juga propolis yang memiliki nilai ekonomi cukup tinggi [12].
Berdasarkan studi yang dilakukan oleh Kek Et Al dan Shamsudin menunjukkan bahwa  kandungan  senyawa  fenolik  madu  kelulut  yang  diternakkan  di  perkebunan Gelam mencapai 4 kali lipat dibanding madu lebah ternak dan lebih dari 100 kali lipat untuk kemampuan antioksidannya [13]. Madu kelulut memiliki karakter yang berbeda dengan  madu  hutan  (Apisdorsata)  yaitu  memiliki  kadar  air  yang  lebih  tinggi dibandingkan  madu  hutan  (A.  dorsata)  di  Riau  dan  Sumatera  Barat  yang  berkisar 23,83%  s.d  26.7%  [3].  Madu  memiliki  pangsa  pasar  yang  luas  dan  prospek  yang  baik sehingga banyak pemburu lebah madu berkompetisi dalam persaingan dibidang usaha ternak  lebah  madu.  Produk-produk  hasil  lebah  sangat  menjanjikan  jika  digunakan sebagai  peluang  usaha.  Manfaat  yang  terkandung  dalam  madu  sangat  besar,  bahkan dalam  dunia  kesehatan  dianjurkan  untuk  mengkonsumsi  madu  sebagai  salah  satu minuman herbal. Semakin banyaknya orang yang mencari untuk dikonsumsi membuat madu menjadi suatu peluang usaha atau bisnis yang sangat menjanjikan [14,15,16,17].
Berdasarkan hasil wawancara yang di lakukan oleh tim pengabdian pada tanggal 31  September  2022  diketahui  pentingnya  untuk  pengembangan  ekonomi  lokal  petani Madu  Lebah  di  Kelurahan  Selensen,  dengan  melihat  Potensi  Madu  Dalam  Pemulihan Perekonomian Pasca Covid-19 Di Kelurahan Selensen Kecamatan Kemuning. Madu yang dulunya  hanya  digunakan  sebagai  bahan  makanan  atau  selai,  sekarang  sudah merupakan  bahan  baku  industri  cukup  penting.  Akan  tetapi  di  Kelurahan  Selensen masih  terdapat  kurangnya  perhatian  terhadap  pengembangan  pengelolaan  madu oleh petani  dan  pemerintah  dalam  pengembangan  pengelolaannya.  Oleh  karena  itu  kami melakukan  kegiatan  pengabdian  yang  bertujuan  untuk  mengembangkan  pengelolaan terhadap Madu Lebah di Kelurahan Selensen. Beberapa pokok persoalan yang menjadi tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah;  1)  Kelurahan  Selensen  merupakan  salah penghasil  madu yang  cukup  banyak di  Kecamatan  Kemuning.  Akan  tetapi  para  petani serta masyarakat masih kurang paham akan potensi madu, mereka hanya menjual hasil panen  mereka  yang  masih  mentah  tanpa diolah  terlebih  dahulu,  dan  2)  Dilakukannya Sebuah  pengenalan  dan  pengelolaan  Madu  Lebah  untuk  para  petani  sehingga  dapat memberikan  pemahaman  yang  luas  agar  para  petani  bisa  mengembangkan  olahan madu.

## Metode

## a. Metode Pelaksanaan Kegiatan
Pada  metode  pelaksanaan  dilakukan  dengan  2  (dua)  tahapan  yaitu  metode observasi (pengamatan) dan wawancara serta selanjutnya kerangka alur kegiatan dapat dilihat pada gambar 1.

## 1) Pada Metode Observasi (Pengamatan)
Pengamatan adalah alat pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengamati dan  mencatat  secara  sistematik  permasalahan  yang  ada  di  Kelurahan  Selensen, pada  metode  pengamatan  ini,  penyusun  terjun  langsung  untuk  mengamati  secara langsung  terhadap  pelaksanaan  KKN,  kegiatan-kegiatan  dan  fenomena-fenomena sosial  yang  terjadi  sebagai  dampak  dari  pelaksanaan  KKN  yang  diterapkan,  data yang diperlukan dalam metode pengamatan ini adalah mengamati secara langsung di  lokasi,  pelaksanaan  proses,  kegiatan-kegiatan  program  mahasiswa  Universitas Islam Indragiri di Kelurahan Selensen.

## 2) Metode Wawancara
Wawancara  adalah  kegiatan  tanya-jawab  secara  lisan  informasi  yang  dilakukan dengan  cara  menanyakan  secara  langsung  kepada  petani  Madu  Lebah  dan pemerintah  Kelurahan  terkait  permasalahan  apa  saja  yang  di  hadapi  dalam pengelolaan potensi Madu Lebah di Kelurahan Selensen.
Gambar 1. Kerangka Alur Pikir Kegiatan
b. Waktu Efektif Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanan kegiatan KKN Tematik Universitas Islam Indragiri dilaksanakan dari tanggal 5 Agustus hingga 8 November 2022.
c. Tempat Kegiatan
Pelaksanan kegiatan KKN Tematik Universitas Islam Indragiri dilaksanakan pada Kelurahan Selensen Kecamatan Kemuning.

## Hasil
Pelaksanan  kegiatan  KKN  Tematik  Universitas  Islam  Indragiri  dengan  Tema Pemulihan Ekonomian Desa Pasca Pademi Covid 19 Kelompok 9 Yang di laksanakan di Kelurahan Selensen Kecamatan Kemuning ini Dilakukan Dari Tanggal 5 Agustus Hingga 8 November 2022, Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam pemulihan ekonomi desa  yang  dimulai  dari  pembuatan  Kepelatihan  Kelas  Penyampaiyan  Materi  yang Dilakukan  oleh  Seseorang  yang  sudah  lama  bercimpung  di  dunia  lebah  madu  yaitu
bapak  Tino.  Kegiatan  Kepelatian  Kelas  ini  Diadakan  di  kediamam  bapak  tino.  Pakan lebah,  pekenalan  jenis  lebah  kelulut,  Teknik  perkembangan  lebah  madu  kelulut,  dan Produk  yang  akan  di  hasilakan  oleh  lebah  madu  kelulut.  Lebah  Madu  yang  di budidayakan  di  Indonesia  sumber  mata  pencarian  yang  artenatif.  Lebah  yang  tidak memiliki  sengatan  yaitu  lebah  kelulut.  Lebah  kelulut  yang  mengasilakan  madu, propolius,  dan  berguna  bagi  Kesehatan  tubuh  contohnya  dapat  mepercepat penyembuhan luka, dan menajaga imun tubuh manusia.
lebah yang yang memiliki tubuh kecil 3-4 mm, serta memiliki rentangan sayap sebesar 8 mm, dan memiliki badan berwarna hitam yang di sebut dengan lebah kelulut. Setiap keloni memiliki Ratu lebah, lebah jantan, dan lebah pekerja. Di dalam satu keloni hanya  ratu  lebah  yang  dapat  bertelur  sedangkan  lebah  pekerja  merupak  lebah  betina yang  tidak  bisa  bertelur.  dalam  pembuatan  sarang,  serta  merawat,  dan  membersikan sarang  merupakan  tugas  dari  lebah  pekerja.  Faktor  lingkungan  dapat  mempengaruhi dalam keberhasilan memanen lebah Madu kelulut.madu yang di hasilakan lebah kelulut memiliki  ciri  khas  yaitu  warna  gelap,  dan  memiliki  rasa  agak  asam,  dan  pahit.  Madu kelulut  memiliki  khasiat  yang  lebih  baik  di  bandingan  dengan  madu  yang  di  hasilkan lebah lain.
Yang  paling  penting  dalam  pemeliharaan  lebah  kelulut  adalah  pakan.  Pakan lebah  kelulut  di  hasilakan  beberapa  tumbuhan  yang  dapat  mengasilakan  nectar  dan polen  yaitu  tanaman  bunga  air  mata  pengantin,  bunga  matahari, bunga  krokot,  bunga terompet dll, selain tanaman bunga ada juga tanaman buah seperti pohon buah mangga, pohon  buah  jambu,  pohon  buah  nangka,pohon  buah  rambutan,pohon  buah pepaya,pohon buah pisang,dll.

## Gambar 2. Kepelatihan Kelas
Kegiatan  berikutnya  setelah  melakukan  kegiatan  kelas  pelatihan  yaitu mempraktekan  kegiatan  yang  sudah  di  sampaikan  dari  kegiatan  sebelumnya.  Selama kegiatan  ini  di  adakan  para  peserta  sangat  bersemangat  dalam  menambah  wawasan dan pengalaman seputar lebah madu. Kegiatan yang di lapangan meliputi;
1) penanaman  berbagai  tumbuhan  di  dalam polybet seperti  biji  bunga  matahari  dan bunga  krokot  kemudian  tumbuhan  tersebut  di  bagikan  untuk  para  peserta. Penanaman ini juga bertujuan untuk melestarikan lingkunan.
2) Dalam mengembangkan telur lebah harus memiliki teknik Yaitu apa bila stupe yang sudah  penuh  dengan  telur  lebah  makan  akan  di  pindahkan  ke stupe yang  masih kosong.
3) Dalam perwatan sarang lebah harus memiliki teknik dengan seng atau terpal stupe tersebut  supaya  terhindar  dari  air  hujan,  sinar  matahari,  dan  menajaga  sarang suapaya tidak rusak oleh hama.
4) Teknik  yang  terakhir  yaitu  teknik  pemanenan  madu.  apabila  lebah  yang  tidak agresif pemanenan bisa di lakukan dengan tidak memakai baju pelingdung. Lebah kelulut  pada  dasarnya  lebah  yang  tidak  agresif.  Namun  bila  lebah  yang  ageresif pemanenan di wajibkan memakai baju perlindung.

## Gambar 3. Praktek di lapangan
Setelah  melakukan  kegiatan  pelatihan  kelas  dan  peraktek  di  lapangan  para peserta  medapatkan  gamabaran  mengenai  bagaimana  budidaya  lebah  kelulut.  Dan dapat  menerapkan  secara  langsung  di  rumah  masing  masing  peserta.  Setelah melaksankan kegiatan kelas pelatihan dan peraktek di lapanganm selanjutnya kegiatan tahap  pengelolaan  produk  atau  mengemas  madu  ke  dalam  botol.  Dengan  cara  madu yang baru di panen di ukur dengan gelas takaran setelah itu madu di kemas ke dalam botol.  Supaya  menarik botol  yang  sudah  terisikan  madu di  beri  stiker berupa  gambar dan khasiat madu kelulut. Dan produk di daftarkan ke bepom supaya menjangkau pasar yang luas.
Kegiatan selanjutnya yaitu kegiatan penyuluhan, kegiatan ini di sampaikan oleh bapak tino, dengan mengutamkan faselitas dan memasarkan produk lebah madu;
1) Instruksi  pentingnya  sarang  dan  jarak  sarang  untuk  memastikan  pasokan  pakan yang memadai untuk setiap keloni, sehingga meningkatkan produksi madu;
2) Instruksi  dalam  pembinaan  pengeloaan  usaha  jaringan  pengembangan  dan kemitraan madu kelulut;
3) Pemberian  instruksi  mengenai  efektifitas  dalam  peningkatan  produksi  dan pentingnya pengemasan untuk mendukung pemasaran;
4) Pemeberian  intruksi  mengenai  fasilitasi  berupa  mendaftarkan  produk  ke  BPOM untuk menjangkau pemasaran yang lebih luas lagi;
5) Pemeberian  instruksi  tentang  fasilitasi  pembuatan  toko  online  di  platform ecommers yang terpercaya untuk menjangkau pasar yang lebih luas;
6) Tim PKM juga terlibat langsung dalam membantu proses pemasaran, distribusi dan penjualan;
7) Pemberian  instruksi  dalam  membentuk  kelompok  usaha  tani  lebah  kelulut Kelurahan Selensen Kecamatan Kemuning.
Terdapat  10  peserta  yang  mengahadiri,  seluruh  peserta  belum  sama  sekali menguluti  lebah  madu  sehingga  yang  mendaftar  kedalam  kelompok  usaha  tani  lebah madu  klanceng  berjumlah  10  orang.  Lebah  Madu  kelulut  yang  baru  terbentuk  diberi nama kelompok Tani Hutan tungal warga sukajadi. Dalam membentuk kelompok lebah madu  di  beri  nama  tani  hutan  tungal  warga  sukajadi  ini  mempermudah  dalam memperoleh akses modal ke lembaga keuangan dan membangun skala usaha yang lebih besar dan menguntungkan. pembentukan kelompok ini juga akan mempermudah dalam mengembangkan  jaringan,  yaitu  dengan  membentuk  pola  subkontrak,  klaster  atau kemitraan.  Banyak  pemilik  pengusaha  kecil  yang  tidak  terhubung  ke  dalam  jaringan subkontrak atau kemitraan dengan perusahaan besar, membuatan usaha mereka sangat rentan.
1) Keuntungan dari bentuk supkontrak adalah usaha kecil dan menegah akan menjadi pemasok barang-barang yang di butuhkan oleh usaha lain;
2) Pola  klaster  (mendekatkan  usaha-usaha  sejenis  dalam  satu  wilayah  geografis) diharapkan  dapat  menghasilkan  produk  dengan  keunggulan  kompetitif  dan  dapat bersaing di pasar;
3) Kemitraan  dengan  perusahaan  besar  juga  dapat  membantu  distribusi  dan pemasaran produk.
Pengemasan  produk  madu  kelulut  menggunakan  kemasan  botol  plastik  yang aman  diaman  di  konsumsi  Madu  Kelulut  yang  dikemas  dalam  ukuran  standar  yang dapat disesuaikan dari satu botol ke  botol yang lain.
Gambar 4. Kemasan Madu Kelulut
Terakhir, seluruh kegiatan PKM, tanpa kecuali kegiatan pembibitan, langsung di pantau oleh ketua kelompok hutan tungal warga sukajadi,termasuk juga sarang lebah, sumber  pakan  lebah,  dan  kendala  kendala  yang  di  hadapi  oleh  para  anggota  tim pengabdian .

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  kegiatan  pengabdian,  dapat  di  simpulkan  bahwa  dengan pengembangan masyarakat Kelompok Tani Hutan Tunggal Warga Sukajadi yang terjadi di kelurahan selensen adalah upaya untuk meningkatkan produksi olahan Madu Lebah agar lebih menigkat, pengembangan tersebut dilakukan oleh warga Kelurahan Selensen, yang memiliki kesamaan minat yaitu mereka yang mau diajak dalam mengembangkan olahan  Kelurahan  Selensen.  Hal  ini  bertujuan  untuk  mengembangkan  ekonomi masyarakat Kelurahan Selensen khususnya para produksi Madu Lebah. Bahwa dengan membuat  produksi  olahan  Madu  Lebah  bisa  menjadi  tambahan  perekonomian masyarakat, karna memproduksi olahan Madu Lebah membuat banyak keuntungan dari pada hanya mengandalkan pekerjaan buruh tani atau usaha lainnya.

## Ucapan Terima Kasih
Selanjutnya  dengan  meyelesaikan  jurnal  ini  tidak  lupa  pula  penulis  sampaikan rasa terima kasih kepada:
1) Orang Tua kami yang telah memberi dukungan secara moril maupun materil.
2) Bapak  Reski  Saputra.S.STP,M.Si.  selaku  lurah  selensen  kecamatan  kemuning  yang telah  memberikan  dukungan  dan  arahannya selama  mahasiswa  menjalani  KKN di Kelurahan Salensen Kecamatan Kemuning.
3) Bapak  Syafrizal,S.Pd.,M.Pd.  Selaku  Dosen  pembimbing  lapangan  yang  telah memberikan  arahan,  menjawab  pertanyaan-pertanyaan  dan  membantu memberikan informasi-informasi penulis butuhkan selama KKN ini.
4) Rekan-rekan satu posko di Kelurahan Salensen Kecamatan Kemuning atas motivasi dan arahannya serta kebersamaan yang telah dilalui selama KKN ini

## Daftar Referensi
[1] Antoko, B.S., Kwatrina, R.T. and Suryatmojo, H., 2006. Keragaman Jenis Hayati Dan Pengelolaan  Kawasandi  Resor  Granit,  Taman  Nasional  Bukit  Tigapuluh, Riau. Jurnal Penelitian Hutan dan Konservasi Alam , 3 (5), pp.513-532.
[2] Pribadi,  A.,  Yunianto,  A.S.,  Hajjah,  N.  and  Sarah,  F.A.,  2020,  November. Pemberdayaan dan usaha peningkatan ekonomi suku Talang Mamak di kawasan Taman Nasional Bukit Tiga Puluh melalui budidaya Kelulut (Heterotrigona itama). In Unri  Conference  Series:  Community  Engagement (Vol.  2,  pp.  98-105).  DOI: https://doi.org/10.31258/unricsce.2.98-105 .
[3] Pribadi, A. and Wiratmoko, M.E., 2019. Karakter Madu Lebah Hutan (Apis Dorsata Fabr.)  Dari  Berbagai  Bioregion  di  Riau. Jurnal  Penelitian  Hasil  Hutan , 37 (3), pp.184-196. DOI: https://doi.org/10.20886/jphh.2019.37.3.184-196 .
[4] Ananda,  A.F.,  2021. Efektivitas  Peraturan  Pemerintah  Nomor  101  Tahun  2014 Tentang  Pengelolaan  Limbah  Bahan  Berbahaya  Dan  Beracun  Di  PT.  Multiguna Lestari  Abadi  Kelurahan  Selensen  Kecamatan  Kemuning  Kabupaten  Indragiri Hilir (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau).
[5] Astuti, H.D. and Laksmi, D.A.V., 2022. Peningkatan Usaha Lebah Klanceng Sebagai Ekonomi  Alternatif  Masyarakat  Desa  Tanggulangin  Punggur  Lamteng. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
UBJ , 5 (2), pp.125-136. DOI: https://doi.org/10.31599/jabdimas.v5i2.1203 .
[6] Alfarikhah,  A.M.,  2019. Pengembangan  Ekonomi  Lokal  Petani  Nanas  Madu  (Studi Perubahan  Sosial  Ekonomi  Masyarakat  Petani  Nanas  Madu  Di  Desa  Beluk Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang) (Doctoral dissertation, IAIN).
[7] Eltz, T., 2001. Ecology of stingless bees (Apidae, Meliponini) in lowland dipterocarp forests in Sabah, Malaysia, and an evaluation of logging impact on populations and communities (Doctoral dissertation, Universität Würzburg). URN: urn:nbn:de:bvb:20-opus-1130 .
[8] Erwan, a. Y. 2012. B. Y. E. Breeding of Queen Bee and Farm Business Developing as Business Activity at the Beekeepers Group in West Lombok Regency. BIOSFERA .
[9] Purnomo,  d.  2012.  Tehnik  Produksi  Raw  Propolis  Lebah  Trigona  Itama  dengan Modifikasi Kotak dan Lingkungan. Kuok .
[10] Hayati, N.I., 2022. Manfaat madu bagi kesehatan menurut al-qur'an: Manfaat madu bagi  kesehatan  menurut  al-qur'an. Jurnal  Kesehatan:  Jurnal  Ilmu-Ilmu Keperawatan, Kebidanan, Farmasi Dan Analis Kesehatan, Sekolah Tinggi Kesehatan Muhammadiyah Ciamis , 9 (1), pp.22-25.
[11] Hapsari,  H.,  2018.  Optimalisasi  Manajemen  Usaha  Lebah  Madu  Untuk Meningkatkan  Pendapatan  Keluarga. Dharmakarya , 7 (1),  pp.46-50.  DOI: https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v7i1.11878 .
[12] Dewantari,  M.  and  Suranjaya,  I.G.,  2019.  Pengembangan  Budidaya  Lebah  Madu Trigona Spp Ramah Lingkungan Di Desa Antapan Kecamatan Baturiti Kabupaten Tabanan. Buletin Udayana Mengabdi , 18 (1), pp.114-119.
[13] Kek,  S.P.,  Chin,  N.L.,  Yusof,  Y.A.,  Tan,  S.W.  and  Chua,  L.S.,  2017.  Classification  of entomological  origin  of  honey  based  on  its  physicochemical  and  antioxidant properties. International  journal  of  food  properties , 20 (sup3),  pp.S2723-S2738. DOI: https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1359185 .
[14] Marlina,  L.,  2021. Tinjauan  Ekonomi  Islam  Terhadap  Pedagang  Pengumpul  Madu Alam  Di  Desa  Bulusirua  Kecamatan  Bontocani (Doctoral  dissertation,  Institut Agama Islam Muhammadiyah Sinjai).
[15] Purbaya,  J.R.,  2007.  Mengenal  dan  memanfaatkan  khasiat  madu  alami. Bandung: Pinonir Jaya .
[16] Statistik, B.P., 2018. Statistik lingkungan hidup indonesia. Jakarta. BPS Indonesia .
[17] Adalina,  Y.,  2008.  Analisis  Finansial  Usaha  Lebah  Madu  Apis  mellifera  L. Jurnal Penelitian Hutan dan Konservasi
Alam , 5 (3), pp.217-237. DOI: https://doi.org/10.20886/jphka.2008.5.3.217-237.