## KELAYAKAN USAHATANI STROBERI SEMI ORGANIK
Feasibility Of Semi-Organic Strawberry Farming
Mochamad Nazar Gurniawan 1 , D Yadi Heryadi 1 , Dedi Darusman 1 , Muhammad Jorgy Lazuardi Labunove Ismi 1*
Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi Jl. Siliwangi No.24, Kahuripan, Tawang, Tasikmalaya, Jawa Barat  Indonesia, 46115
*Email : jorgylazuardi@gmail.com
Naskah diterima: 21/11/2023 direvisi: 23/12/2023, disetujui: 27/12/2023

## ABSTRAK
Oktobery merupakan pengusaha yang bergerak dalam bidang pertanian dengan konsep petik sendiri yang berbasis buah stroberi, lokasinya berada di Cisayong Kabupaten  Tasikmalaya.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  cara pembudidayaan stroberi dengan teknik  semi organik, adapun rangkaian analisis adalah biaya, penerimaan, serta layaknya usahatani stroberi semi organik untuk satu  musim  tanam.  Studi  kasus  menjadi  metode  yang  dipakai.  Pengambilan responden  dipilih  secara  sengaja  ( purposive ).  Data  langsung  (primer)  dan  tidak langsung (sekunder) berupa arsip, digunakan pada penelitian ini. Penelitian ini membuktikan  bahwa  usaha  budidaya  tanaman  stroberi  dalam  satu  kali  masa tanam  membutuhkan  biaya  pengeluaran  sebesar  Rp  39.520.000,00  dengan penerimaan Rp 54.457.500, sehingga keuntungan dari satu kali masa tanam yakni sebesar Rp 14.937.500, dan nilai kelayakan usaha (R/C) budidaya stroberi dalam satu  kali  periode  produksi  adalah  1,38.  Fakta  ini  menjelaskan  bahwasannya setiap  1  rupiah  yang  dikeluarkan  dalam  usaha  budidaya  stroberi  semi  organik akan  mendapat  keuntungan  sebesar  1,38  rupiah,  hasil  tersebut  menunjukan usaha budidaya tersebut layak untuk dilanjutkan.
Kata Kunci: Kelayakan, Biaya, Penerimaan, Stroberi, Semi Organik

## ABSTRACT
Oktobery is an entrepreneur who operates in the agricultural sector with a pick-your-own concept based on strawberries, located in Cisayong, Tasikmalaya Regency. This research aims to find out how to cultivate strawberries using semi-organic techniques, the series of analyzes  are costs, revenues, and feasibility  of semi-organic strawberry farming for one growing  season.  Case  studies  are  the  method  used.  Respondents  were  selected
purposively. Direct (primary) and indirect (secondary) data in the form of archives were used  in  this  research.  This  research  proves  that  the  business  of  cultivating  strawberry plants in one planting period requires expenses of IDR 39,520,000.00 with revenues of IDR 54,457,500, so that the profit from one planting period is IDR 14,937,500, and the business feasibility value  (R /C) cultivation of strawberries in  one production period is 1.38.  This  fact  explains  that  for  every  1  rupiah  spent  in  the  semi-organic  strawberry cultivation  business,  you  will  get  a  profit  of  1.38  rupiah,  this  result  shows  that  the cultivation business is worth continuing.
Keywords: Cost, Feasibility, Revenue, Strawberry, Semi organic

## PENDAHULUAN
Stroberi  merupakan  komoditas  budidaya  yang  termasuk  kedalam  buah dengan  nilai  ekonomi  tinggi.  Keeksotisan  buah  stroberi  menjadikan  buah tersebut memiliki daya tarik yang lebih, terutama pada bentuk dan warna buah, serta rasa masam dan manis yang bercampur sebagai ciri khas buah subtropis. Komoditas  ini  memiliki  prospek  pasar  yang  terbilang  luas  luas,  faktanya  buah stroberi  ini  tidak  hanya  dapat  dikonsumsi  secara  langsung,  melainkan  dapat diolah  lagi  menjadi  makanan  atau  minuman  komplementer.  Seperti  jus,  saus, selai, es krim, atau sebagai toping kue dan minuman segar (Budiman, 2005).
Di  dataran  tinggi  Kabupaten  Tasikmalaya  tepatnya  di  Kecamatan Cisayong,  terdapat  usaha  budidaya  stroberi  yang  diberi  nama  Oktobery. Perkebunan  tersebut  dimiliki  oleh  PT  Nuralingga  dan  dikerjakan  oleh  1  orang petani. Luas nya sekitar 0,5 hektar. Berdasarkan survey awal peneliti mendapati informasi,  Perusahaan  melakukan  penanaman  sebanyak  2.000  tanaman . Hasil panen  dari  penanaman  stroberi  cenderung  dipetik  oleh  konsumen  secara langsung.  Namun  melihat  potensi  wilayah,  para  pengelola  berinisiatif menjadikan  perkebunan  stroberi  menjadi  budidaya,  terhitung  sejak  November 2022 tempat tersebut telah dijadikan tempat wisata stroberi. Faktanya pengelola menawarkan  petik  langsung  buah  stroberi  kepada  para  pengunjung.  Sehingga mereka mendapat sesnsasi memetik buah stroberi, dengan batasan maksimum 2 Kg boleh dibawa pulang.
Adapun  yang  menjadi  permasalahan  dari  kegiatan  petik  buah  stroberi langsung adalah tata cara yang kurang sesuai prosedur. Selain itu media tanam yang  dipakai  oleh  perusahaan  merupakan  media  tanam  menggunakan  tanah yang  ada  disekitar  perkebunan.  Media  tanam  yang  dipakai  merupakan  tanah merah  yang  sudah  padat.  Sedangkan  kondisi  media  tanam  yang  proporsional untuk  tanaman  stroberi  yakni  campuran  tanah  yang  kaya  bahan  organik  dan mengandung  pasir  sehingga  akar  lebih  mudah  menyebar,  sebab  tanah  yang digunakan  budidaya  tersebut  adalah  tanah  merah  jadi  tanaman  tidak  mampu berkembang secara optimal. Sehingga jika terkena air akan mengeras, akar akan
sulit tumbuh dan hal ini akan mempengaruhi produktivitas tanaman (Tim Karya Mandiri, 2020). Selain itu dampak yang timbul akibat hanya menggunakan faktor produksi  tidak  memadai  dalam  budidaya  stroberi,  penyakit  dan  hama  akan mudah  menyerang.  Dampak  yang  diterima  dari  faktor  eksternal  dan  internal yang  telah  dibahas  membuat  pendapatan  dari  budidaya  ini  menurun (Jufriansyah, 2020). Sebab-sebab tersebut menambah ketertarikan peneliti untuk membuktikan kelayakan usahatani budidaya stroberi di lokasi tersebut. Adapun penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  teknis  budidaya  dan  kelayakan usahatani stroberi.

## METODOLOGI
Studi  kasus  ( case  study )  menjadi  metode  yang  dipilih  untuk  melakukan penelitian  pada  perusahaan  Oktobery  Kecamatan  Cisayong  pada  komoditas stroberi.  Alasan  yang  melatar  belakangi  pemilihan  tempat  adalah  perusahaan Oktobery  merupakan  salah  satu  pionir  penyelenggara  wisata  stroberi  berbasis semi  organik.  Penggunaan  studi  kasus  bertujuan  untuk  meneliti  secara mendalam  dari  setiap  detail-detail  yang  ada  di  perusahaan  tersebut  secara spesifik.  Sebab  setiap  perusahaan  memiliki  ciri  khasnya  masing-masing (Mohamad  Nazir,  2017).  Metode  studi  kasus  merupakan    suatu  cara  untuk menggambarkan sifat kajian suatu subjek tertentu dalam kurun waktu tertentu, atau  suatu  fenomena  yang  ditemukan  di  suatu  lokasi  yang  belum  tentu  sama dengan  yang  terlihat  di  tempat  lain.  Adapun  yang  menjadi  jumlah  responden yakni 3 orang, pemilik, pengelola, dan petani stroberi.
Data  yang dikumpulkan dalam  penelitian  ini  meliputi  data  primer. Data diperoleh  langsung    dari  sumber  data  melalui  wawancara  atau  observasi. Inspeksi meliputi kunjungan langsung ke tempat usaha untuk memastikan fakta berdasarkan pengamatan penulis, dan wawancara dilakukan melalui sesi tanya jawab  dengan  pemilik  usaha  dan  pihak  terkait.  Data  sekunder  mengacu  pada data  yang  berkaitan  erat  dengan  subjek  penelitian,  yang  diperoleh  dari penelusuran literatur dan hasil  peneliti sebelumnya.
Analisis  yang  digunakan  untuk  identifikasi  masalah  pertama  yaitu literature review untuk mengetahui teknis budidaya. Kemudian memakai analisis deskriptif. Analisis yang dipakai untuk mejelaskan mengenai biaya, penerimaan, pendapatan  serta  layaknya  suatu  usaha  budidaya  pada  komoditas  stroberi dilakukan melalui analisis kelayakan menurut Soekartawi (2016).
1. Total biaya keseluruhan didapat melalui cara menjumlahkan keseluruhan total biaya tetap dengan total biaya variabel,  adapun rumus yang dipakai untuk mengetahui biaya total dapat dirumuskan sebagai berikut:

## TC = TFC + TVC
Keterangan: TC =  Total Biaya ( Total Cost)
TFC  =  Total Biaya Tetap ( Total Fixed Cost ) TVC  =  Total Biaya Variabel ( Total Variable Cost )
2. Penerimaan  diperoleh  dengan  cara  perkalian  antara  jumlah  produksi dengan harga jual, dengan menggunakan rumus yaitu sebagai berikut:
TR  = Py × Y
Keterangan: TR  =  Total Penerimaan / Total Revenue (Rp) PY  =  Harga Jual / Price (Rp/Buah)
Y =  Total Hasil Produksi / yield (Buah)
3. Pendapatan diperoleh dengan mengunakan cara pengurangan antara total penerimaan dengan total biaya, dengan menggunakan  persamaan sebagai berikut:
Π = TR – TC
Keterangan:
Π =  Pendapatan Usaha ( Profit) TR  =  Total Penerimaan ( Total Revenue )) TC  =  Total Biaya ( Total Cost )
4. Bukti  layaknya  usaha  budidaya  dibuktikan  melalui  cara  perbandingan antara total penerimaan dengan keseluruhan buiaya, memakai persamaan sebagai berikut:

## R/C =
Keterangan: R/C = Revenue Cost Ratio
TR    = Total Penerimaan ( Total Revenue ) TC    = Total Biaya ( Total Cost )
 R/C < 1 berarti, rangkaian usaha budidaya tidak layak untuk diteruskan, semakna dengan  tidak memperoleh keuntungan
 R/C = 1 berarti, rangkaian usaha budidaya mencapai titik impas semakna dengan ushaha stagnan atau tidak memperoleh apapun
 R/C  >  1  berarti,  rangkaian  usaha  budidaya  layak  untuk  diteruskan, semakna memperoleh keuntungan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Budidaya Stroberi Semi organik
Menurut (Siagian, 2016) langkah pertama dalam menanam stroberi adalah menyiapkan  substrat  untuk  ditanam.  Lahan  tanam  yang  digunakan  responden adalah tanah merah yang dicampur dengan  kotoran  domba yang difermentasi menggunakan  reaktan  EM-4.  Selanjutnya  campurkan  kotoran  domba  hasil fermentasi,  kompos  dan  tanah    dengan  rasio  1:  1:  2.  Lalu  media  tanam dimasukkan  ke  dalam polybag .  Sekam  bakar  tersebar  di  substrat  tanam  pada tempat  penanaman.  Tujuannya  untuk  memperbaiki  struktur  dan  kandungan organik  pada  tanah,  serta  penggunaan  kotoran  kambing  dan    kompos  yang difermentasi membantu menggemburkan dan menyuburkan tanah.
Cara  yang  digunakan  untuk  memfermentasi  1000  kg  kotoran  kambing, pupuk kompos 2000 kg ini membutuhkan cairan  EM-4 sebanyak 2 tutup botol dan  campurkan  dengan  15  liter  air,  lalu  aduk  hingga  tercampur  dengan sempurna.  Campuran  ini  dimasukkan  ke  dalam sprayer untuk  memudahkan pengaplikasiannya. Campuran larutan EM-4  disemprotkan secara merata pada kotoran  kambing.  Kotoran  kambing  sebanyak  ini  harus  dibalik  dan disemprotkan  kembali    agar  lebih  basah.  Tuang  kotoran  kambing  yang  sudah disemprot campuran larutan EM-4 ke dalam ember dan letakkan di tempat yang teduh.  Wadah  kotoran  kambing  ini  perlu  dipantau  setiap  2  minggu  sekali. Apabila  kondisi  kotoran  kambing  ini  terlalu  kering,  maka  siram  kembali menggunakan campuran larutan EM-4. Pupuk organik kotoran kambing ini akan matang setelah proses fermentasi selama dua minggu.

## Pembibitan
Bibit  yang  digunakan  untuk  ditanam  adalah  benih  yang    berumur  30 sampai  45  hari  di  persemaian.  Benih  ini  berasal  dari  Lembang  Kabupaten Bandung.  Bibit yang  dipilih  tampak  sehat,  tumbuh  tegak,  dan    tidak  ada daun yang  rusak.  Cara  menanam  bibit  strawberry  yang  pertama  adalah  dengan menyiram media tanam bibit strawberry dengan air biasa sampai cukup lembab, setelah  itu  cabut  seluruh  akar  dan  media  tanam  dengan  cara  menyobek  atau memotong kantong plastik, masukkan bibit ke dalam polybag berdiameter 25 cm. Selanjutnya  isi  pangkal  batang  tanaman  dengan  media  tanam  dan  padatkan perlahan.  Saat  menanam,  semua  bagian  akar  mesti  tertutup,  dan  di  akhir penanaman,  lapisan  terluar  tanah  di  sekitar  bibit  harus  diratakan.  Bilas  media tanam dalam polybag dengan air bersih hingga sangat basah atau lembap.

## Pemeliharaan
Pemeliharaan  tanaman  stroberi  meliputi  pencangkokan,  penyiangan, pemangkasan,  penyiraman  dan  penyemprotan,  peremajaan  tanaman,  serta pemberian  pupuk.  Tidak  semua  benih  yang  ditanam    dapat  bertahan  dan
tumbuh menjadi tanaman dewasa sehingga perlu diganti atau ditanam kembali. Pemindahan  biasanya  dilakukan  setelah  15  hari  pertama  dan  tanaman dipindahkan  ke  dalam polybag baru.  Pada  periode  ini  terlihat  tanaman  dengan pertumbuhan tidak normal. Bibit pengganti merupakan bibit hasil cangkok yang sengaja disimpan sebagai bibit cadangan
Pemusnahan  tanaman  liar  atau  yang  disebut  dengan  gulma  dilakukan dengan  cara  penyiangan.  Penyiangan  perlu  dilakukan  untuk  menjaga  tanaman stroberi  tumbuh  sehat,  karena  gulma  juga  menjadi  pengganggu  pada  saat menyerap  nutrisi  dalam  tanah.  Jika  dibiarkan  terus  tumbuh,  gulma  dapat merugikan  tanaman  stroberi,  sehingga  dapat menurunkan  produksi.   Tanaman stroberi  yang  terlalu  lebat  atau  daunnya  terlalu  lebat  sebaiknya  dipotong. Pemotongan  dilakukan  dalam  waktu  berkala,  terelebih  pada  daun-daun  yang sudah  mulai  menguning,  kering,  dan  rusak.  Daun  yang  sakit  atau  terserang parasit sebaiknya dibuang karena dapat menularkan penyakit ke tanaman lain. Responden  melakukan  pemangkasan  dengan  gunting  yang  bersih  dan  tajam, kemudian membuang atau membakar daun yang telah dipangkas.
Stroberi  merupakan  tanaman  yang  sensitif  terhadap  kekeringan.  Saat stroberi  mengalami  kekeringan,  daunnya  mulai  mati.  Kekeringan  dapat berdampak  pada  penurunan  produksi    stroberi.  Oleh  karena  itu,  menyiram tanaman merupakan salah satu bentuk perawatan tanaman stroberi. Responden menyiram  pada  saat  tanah  kering.  Interval  penyiraman  dan  jumlah  air  yang diberikan  akan  bervariasi  tergantung  kondisi  cuaca,  kelembapan,  media  tanah, dan suhu.  Pengairan mesti dilakukan dua kali sehari agar tanaman tetap segar. Setelah  beberapa  periode  berbuah,  produktivitas  tanaman  stroberi  akan menurun.  Saat  kondisi  tersebut,  sebaiknya  dilakukan  persiapan  untuk mengganti  tanaman  tersebut.  Responden  melakukan  proses  peremajaan  ini setelah  penanaman  stroberi  berumur  12  bulan,  responden  melakukan  proses peremajaan  dengan  membuang  tanaman  tua  dan  menggantinya  dengan  bibit baru.  Caranya  dengan  mencabut  tanaman  lama  kemudian  menggantikannya dengan  bibit  baru.  Benih  pengganti  tanaman  tersebut  diperoleh  dari perbanyakan  tanaman yang lebih tua. Peremajaan ini dilakukan responden pada sore  hari.  Pemupukan  diberikan  pada  saat  tanaman  berusia  14-20  hari  setelah penanaman  atau  disesuaikan  dengan  kondisi  lapangan.  pemupukan  ini menggunakan pupuk kompos.

## Proses Panen
Saat  buah  dinilai  telah  matang  maka  baru  boleh  dipanen,  adapun  yang menjadi  tandanya  sebagai  berikut.  kulitnya  yang  sebagian  besar  berwarna merah,  merah  hijau,  atau  merah  kuning.  Panen  dilakukan  ketika  umur  buah sudah  cukup,  pada  umumnya  di  usia  sepuluh  sampai  empatbelas  hari  sejak pembentukan  buah.  Terhitung  panen  buah  dalam  keseluruhan  stroberi  dari panen  pertama  yaitu  45  kg,  panen  kedua  42,7  kg,  panen  ketiga  43  kg,  panen
keempat 40,4 kg, panen kelima meningkat karena petani menyetek stroberi dan mendapatkan  tambahan  buah  yang  dihasilkan  67,7  kg,  panen  keenam  65  kg, panen ketujuh 72 kg, panen kedelapan 70,3 kg, panen kesembilan 69 kg, panen kesepuluh  71  kg,  panen  ke  sebelas  68  kg,  dan  panen  kedua  belas  72  Kg Keseluruhan hasil panen selama satu kali periode produksi memperoleh 726,1 kg stroberi. Dengan buah yang bisa dikatakan busuk sebesar lima persen (5%) dari keseluruhan hasil panen, maka jumlah buah yang dihasilkan dalam satu periode produksi sebanyak 689,8 kg.

## Kelayakan Usaha Budidaya Stroberi Semi Organik

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  yang  dibahas  pada  kajian  ini  adalah  biaya-biaya  yang  tidak dipakai  pada  satu  kali  masa  tanam  saja  melainkan  biaya  yang  mengalami penyusutan  karena  penggunaan  atau  disebut  investasi.  Seperti  pembelian peralatan  untuk  menjamin  keuntungan  dan  keberlangsungan  usaha  budidaya stroberi.  Biaya  tetap  usaha  budidaya  stroberi  dikalkulasi  dmelalui  penyusutan alat  produksi  yang  dipakai  pada  rangkaian  budidaya  stroberi.  Menyusutnya harga alat dapat dikalkulasi berdasarkan perkiraan lama pakai (umur ekonomis) alat, yakni selisih nilai asli peralatan dengan nilai sisa kemudian dibagi dengan perkiraan  lama  pakai  (umur  ekonomis)  peralatan  tersebut.  Lebih  memperjelas mengenai perincian biaya tetap dapat dperhatikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Biaya Tetap Usahatani Stroberi Semi Organik Jenis Biaya Beban biaya (Rp) Persen (%) Biaya Penyusutan 262.000 5 Sewa Lahan 5.000.000 95 Jumlah 5.262.000 100 Sumber: Data Primer (2022), diolah.
Data pada tabel 1 menunjukkan biaya yang dikeluarkan merupakan biaya penyusutan alat-alat yang dipakai dan biaya sewa lahan. Biaya penyusutan alat- alat  dengan  persentase  5%  dan  sewa  lahan  95%.  Biaya  yang  dikeluarkan sebanyak Rp 5.262.000. Biaya tetap ini dapat dimaknai sebagai pengeluaran yang cenderung tidak berubah, serta nilainya terus mengalami pengurangan dan tidak dipengaruhi jumlah produksinya (Umar, 2007).

## Biaya Variabel
Usaha budidaya stroberi tentunya memerlukan sejumlah biaya yang perlu dikeluarkan untuk dijalankan. Maka dari itu diperlukan rincian biaya yang jelas agar  biaya  yang  digunakan  efektif  dan  efisien.  Biaya  yang  dimaksud  adalah biaya variabel yang merupakan biaya alat, bahan, dan tenaga kerja. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh data biaya variabel sebagai berikut:
Tabel 2. Biaya Variabel Usahatani Stroberi Semi organik No Komponen Volume (unit) Harga (Rp/Unit) Total (Rp) Persen (%) 1. Sarana Produksi Bibit (pcs) 2.000 5.000  10.000.000 29 Pupuk Dasar (Kompos) (kg) 4.000 2.000 8.000.000 23 Pupuk Domba (kg) 2.000 5.000  10.000.000 29 Reaktan EM-4 (liter) 4 25.000 100.000 0,29 Sekam (kg) 10 10.000 100.000 0,29 Polibag (pack) 40 20.000 800.000 2,34 Plastik (pack) 7 9.000 63.000 0,18 Jasa Ongkos Kirim 1 200.000 200.000 0,6 Plastik mulsa (40 M) 13 15.000 195.000 0,57 2. Tenaga kerja (HOK) 96 50.000 4.800.000 14 Jumlah 34.258.000 100 Sumber: Data Primer (2022), diolah.
Pada  Tabel  2  menunjukan  bahwa  besarnya  biaya  variabel  usahatani stroberi  senilai  Rp.  34.258.000,00  dalam  satu  periode  produksi  dan  ditambah biaya  dengan  anakan  stroberi  yang  tumbuh  dibulan  ke  lima  maka  biaya bertambah dipupuk dasar, reaktan, sekam, polibag. Bibit stroberi dalam satuan polybag bernilai  Rp  10.000.000,00  biaya  variabel  yang  digunakan  selain  fasilitas budidaya ada juga  pengeluaran untuk tenaga kerja. Jumlah pengeluaran untuk tenaga  kerja  senilai  Rp  4.800.000,00  pekerja  yang  diberdayakan  adalah  tenaga kerja  diluar  keluarga.  Para  pekerja  ini  bertanggung  jawab  menanam  stroberi, mulai  dari  menyiapkan  substrat,  menanam,  merawat  hingga  memanen. Pemeliharaan  dilakukan  pada  pagi    dan  sore  hari..  Biaya  variabel  ini  dapat berubah  seiring  jalannya  produksi,  hal  tersebut  selaras  dengan  pendapat soekartawi  (1993)  yakni  mengenai  pemaknaan  biaya  variabel  dapat  diartikan sebagai  biaya  yang  berubah  akibat  perubahan  nilai  jual  suatu  produk.  Jika jumlah barang yang diproduksi meningkat maka biaya variabel akan meningkat.

## Biaya Total
Biaya Total ( Total Cost ) adalah jumlah biaya tetap dan biaya variabel dalam satu kali periode produksi, dinilai dalam satuan rupiah (Rp), adapun total biaya untuk satu kali budidaya stroberi dapat dilihat pada Tabel 3. berikut:
Tabel 3. Total Biaya Usahatani Stroberi Semi Organik Jenis Biaya Total Biaya (Rp) Persen (%) Biaya Tetap 5.262.000 13 Biaya Variabel 34.258.000 87 Jumlah 39.520.000 100 Sumber: Data Primer (2022), diolah.
Pada  Tabel  3  diperoleh  data  bahwa  total  biaya  untuk  satu  kali  masa  tanam stroberi semi organik dibutuhkan biaya sebesar Rp. 39.520.000.
Gambar 1 Fluktuasi Hasil Panen Januari - Oktober 2022 (Kilogram)
Hasil  budidaya  stroberi  semi  organik  dihitungan  dalam  satuan  Kg  dan dinilai  dalam  satuan  rupiah  (Rp).  Hasil  budidaya  dalam  1  bulan  rata-rata memproduksi  60,51  kg  buah  stroberi.  Gambar  2  menunjukkan  fluktuasi  hasil panen  selama  12  bulan  dari  awal  usaha  budidaya  (November),  sampai peremajaan tanaman stroberi (Oktober). Selama 12 bulan menghasilkan 726,1 kg buah stroberi. Stroberi yang bisa dikatakan busuk sebesar lima persen (5%) dari keseluruhan hasil panen, maka jumlah buah yang dihasilkan dalam satu periode produksi atau 12 bulan sejak awal penanaman memperoleh 689,8 kg buah. Harga jual buah stroberi ini senilai Rp 75.000 per Kg. Maka penerimaan yang diterima responden senilai Rp 54.457.500 Pendapatan dan penerimaan ini akan meningkat apabila  memperluas  lahan,  memperluas  pemasaran  serta  menggunakan  bibit berkualitas.

## Analisis Kelayakan Usaha
Kelayakan  usaha  R/C  merupakan  perbandingan  antara  total  keuntungan tidak  bersih  dengan  pengeluaran  keseluruhan.  Kelayakan  usaha  budidaya stroberi dalam satu periode produksi dengan asumsi proses budidaya selama 12 bulan dengan total biaya sebesar 39.520.000 dan hasil pemetikan oleh konsumen selama 12 bulan mendapatkan penerimaan 54.457.500, sehingga pendapatan dari satu  kali  periode  produksi  atau  selama  12  bulan  adalah  sebesar  Rp  14.937.500, maka nilai kelayakan usaha (R/C) budidaya stroberi dalam satu kali masa tanam adalah  1,38  dan  dapat  diartikan  dalam  1  rupiah  yang  dikeluarkan  maka
45 42,7 43 40,4 67,7 65 72 70,3 69 71 68 72 0 10 20 30 40 50 60 70 80 0 2 4 6
8 10 12 14
penerimaan  yang  di  terima  sebesar  1,38.  Maka  usahatani  stroberi  semi  organik ini dapat dikatakan layak untuk diusahakan. Hal tersebut sudah sangat selaras dangan pendapat soekartawi (2016) bahwasannya setiap 1 rupiah yang dikelola harus  memperoleh  keuntungan  tidak  bersih  yang  lebih  besar  dari  biaya  yang dikelola.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berikut adalah simpulan dari hasil kajian:
1. Cara  atau  teknis  budidaya  stroberi  semi  organik  yang  dilakukan  oleh responden menggunakan media tanam yaitu tanah merah, kotoran domba, pupuk  kompos,  reaktan  EM-4  yang  nantinya  campuran  tersebut dimasukan kedalam polybag.
2. Satu  kali  periode  produksi  dengan  asumsi  proses  budidaya  selama  12 bulan  dengan  total  biaya  sebesar  Rp39.520.000  dan  mendapatkan penerimaan  selama  12  bulan  sebesar  Rp54.457.500,  sehingga  pendapatan dari satu kali periode produksi adalah sebesar Rp14.937.500.
3. Nilai  kelayakan  usahatani  stroberi  semi  organik  ini  adalah  1,38,  artinya usahatani stroberi semi organik ini layak untuk di usahakan.

## Saran
Adapun  saran  yang  diusulkan  oleh  penetliti  setelah  hasil  pengkajian,  yakni seperti berikut ini:
1. Pertahankan usahatani stroberi dengan memakai pupuk semi organik, dan guna  mendapatkan  keuntungan  yang  maksimal  maka  disarankan  untuk melakukan  kegiatan  pemasaran  stroberi  yang  lebih  luas,  salah  satu contohnya menggunakan media sosial dan membuat event.
2. Agar  dapat  menghasilkan  buah  stroberi  yang  berkualitas,  sebaiknya perusahaan  selalu  menjaga  cara  pengolaan  budidaya  stroberi  dengan menggunakan bibit yang berkualitas, bisa dilihat dari daun yang hijau dan segar
3. Memberikan pemahaman mengenai tata cara memetik stroberi yang baik terhadap pembeli yang ingin memetik stroberi untuk mencegah kerusakan tanaman stroberi

## DAFTAR PUSTAKA
Husain  Umar.  (2007). Studi  Kelayakan  Bisnis  Edisi  Revisi .  PT.  Gramedia  Pustaka Utama: Jakarta.
Muhammad  Jufriansyah,  Gustami  Harahap,  dan  Mitra  Musika  Lubis.  (2019). Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Pendapatan  dan  Kelayakan Usaha  Agrowisata  Stroberi  ( Fragaria  Choiloensis  L .)  Petik  Sendiri  (Studi Kasus : Kabupaten Karo). Agriuma Journal .Vol. 1 No.2.
Mohamad Nazir. (2017). Metode Penelitian , Bogor: Ghalia Indonesia
Siagian,  H.,  Hasibuan,  S.,  &  Suswati,  S.  (2016).  Aplikasi  Benzyl  Amino  Purin (BAP)  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi  Stroberi  ( Fragaria  x  ananassa Var  Duchesne )  Dari  Sumber  Bibit  Yang  Berbeda. Agrotekma: Jurnal Agroteknologi dan Ilmu Pertanian. Vol 1 No. 1.
Soekartawi.  (1993). Prinsip-prinsip  Dasar  Ekonomi  Pertanian. Jakarta  :  PT.  Raja Grafindo Persada.
Soekartawi. (2016). Analisis Usahatani . Jakarta : UI - Press
Supriatin  Budiman  dan  Desi  Saraswati.  (2005). Berkebun  Stroberi  Secara Komersil . Bogor: Swadaya.
Tim  Karya  Tani  Mandiri.  (2020). Rahasiswa  Sukses  Bertanam  Stroberi .  Bandung: CV. Nuansa Aulia.