## Evaluasi Kecukupan Nutrisi Sapi Bali Dara Yang Dipelihara Di BPT-HMT Serading Kabupaten Sumbawa
( Evaluation of the Adequacy of Nutrition for Bali Heifers Reared at BPT-HMT Serading, Sumbawa Regency )
Oscar Y, Sofyan, M. Amin, S.H. Dilaga, Dahlanuddin dan Suhubdy Faculty of Animal Science, University of Mataram Jl. Majapahit 62. Mataram 83125 NTB. Telephone (0370) 633603; Fax (0370) 640592 Email : oscary338@gmail.com
Diterima : 12 Oktober 2020/Disetujui : 02 Januari 2021

## ABSTRAK
Penelitian  berjudul  Evaluasi  Kecukupan  Nutrisi  sapi  Bali  dara  yang  dipelihara  di  BPT-HMT Serading Kabupaten Sumbawa ini telah dilaksanakan selama 3 bulan dari bulan April hingga Juni 2019 di BPT-HMT Serading. Penelitian menggunakan 10 ekor sapi dara dengan bobot badan rata- rata 146,86 ± 4,2 kg yang ditempatkan dalam sistem kandang kolektif yang dilengkapi bak pakan dan  air  minum. Pengambilan  data  untuk  produksi  hijauan  menggunakan  metode  survey  serta pengukuran dan pengamatan langsung dilapangan dengan menggunakan quadran dengan ukuran 1 m  x  1  m.  Penempatan  quadran  pada  padang  rumput  dilakukan  dengan  cara  acak  sistematis sedangkan komposisi botani dilakukan, dengan metode pengukuran Summed Dominance Ratio (SDR)  berdasarkan  frekuensi  (keseringan),  berdasarkan  density  (kepadatan),  berdasarkan  area cover (penutupan tanah). Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi pengamatan sistem pemeliharaan, jumlah dan jenis pakan yang diberikan, Produksi hijauan dan komposisi botani di padang  penggembalaan  dan  pertambahan  bobot  badan  ternak.  Data  yang  diperoleh  dalam penelitian  ini  dianalisis  secara  deskriptif  (Mean  dan  Standart  Deviasi).  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa sistem pemeliharaan sapi dara bali yang dipelihara di HMT Serading adalah sistem semi intensif, pakan yang diberikan dalam kandang adalah rumput raja (50,6%), lamtoro (16,3%),  jerami  padi  (22,6%),  dan  jerami  jagung  (10,5%).  Pakan  yang  tersedia dipadang penggembalaan adalah rumput bintang, rumput para dan ilalang dan termasuk dalam komposisi botani  padang  penggembalaan  yang  kurang  baik  dengan  kapasitas  daya  tampung  0,4 UT/Ha/Tahun.
Kata Kunci : Sapi bali, Padang penggembalaan, Komposisi Botani, Serading, Sumbawa

## ABSTRACT
The research, entitled Evaluation of the Adequacy of Nutrition for Bali heifers reared at BPT-HMT Serading, Sumbawa Regency, has been conducted for 3 months from April to June 2019 at BPT- HMT Serading. The study used 10 heifers with an average body weight of 146.86 ± 4.2 kg which were placed in a collective pen system equipped with feed and drinking water tanks. Data collection for forage production used survey methods as well as direct field measurements and observations using a quadran with a size of 1 m x 1 m. The placement of the quadrant on the grasslands is done in a systematic random way, while the botanical composition is carried out, using the Summed Dominance Ratio (SDR) measurement method based on frequency (frequency), based on density, based on the area of cover (land cover). The variables observed in this study included observations of the maintenance system, the amount and type of feed given, forage production and botanical composition in the pasture land and the weight gain of livestock. The data obtained in this study were analyzed descriptively (mean and standard deviation). The results showed that the bali heifers reared in Serading forage was a semi-intensive system, the feed given in the pen was king grass (50.6%), Leucaena (16.3%), rice straw (22.6%), and corn straw (10.5%). The available feed in the grazing fields is star grass, para grass and thatch and is included in the poor botanical composition of pastures with a carrying capacity of 0.4 UT / Ha / year.
Keywords : Bali cattle, pasture, Botanical Composition, Serading, Sumbawa

## PENDAHULUAN
Ada  3  hal  yang  perlu diperhatikan  dalam  pemeliharaan ternak  yaitu  breeding,  feeding,  dan manajemen. Pakan memiliki pengaruh  yang  paling  besar  yaitu sekitar  60%.  Hal  ini  menunjukan bahwa  walaupun  potensi  genetik ternak  tinggi,  namun  bila  pemberian pakan  tidak  memenuhi  kebutuhan nutrisinya maka produksi yang tinggi tidak akan tercapai. Selain itu, pakan juga  merupakan  komponen  produksi dengan biaya yang besar, yaitu dapat mencapai  60-80%  dari  total  biaya produksi (Santosa, 2002).
Penyebab  utama    rendahnya produktivitas dari ternak sapihan sapi Bali  adalah  pola  pemeliharaan  serta manajemen  ternak  yang  rendah  dan kurang terarah, dimana peternak  pada umumnya  kurang  memperhatikan mutu  pakan,  tata  cara  pemeliharaan,
perkandangan dan penyakit sehingga pertumbuhan  ternak  pada  umur pertumbuhan kurang optimum, menyebabkan  sapihan  sapi  Bali betina  dan  jantan  yang  diharapkan mampu  menjadi  bibit  indukan  yang unggul  dan  pejantan  yang  unggul menjadi kurang optimal.
Pemenuhan  kebutuhan  ternak akan  nutrisi  yang  cukup  dan seimbang penting diperhatikan, karena  hal  ini  merupakan  salah  satu faktor  yang  berpengaruh  besar terhadap  pertumbuhan  dan  produksi
ternak.  Potensi  genetik  ternak  yang tinggi,  apabila  tidak  diimbangi dengan  pemberian  pakan  yang memenuhi  kebutuhan  nutriennya, maka produksi yang tinggi tidak akan tercapai.  Kondisi  ini  nantinya dikhawatirkan  memberikan  respon kurang  menguntungkan  terhadap performan pertumbuhan ternak, respon  ternak  terhadap  manipulasi yang diberikan, juga ikut menentukan hasil dari pejantan dan indukan yang berkualitas. Lebih lanjut Dahlanuddin et-al .,  2016.  Menyatakan  bahwa kualitas  pakan  sangat  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  sapi  Bali betina  muda  dan  ternak  sapi  dengan bobot badan yang lebih besar dengan umur  yang  sama  akan  lebih  cepat mencapai dewasa kelamin.
Balai  Pembibitan  Ternak  dan Hijauan  Makanan  Ternak  (BPT- HMT) Serading merupakan salah satu lembaga di bawah dinas peternakan di Kabupaten Sumbawa yang mengelolah sistem pembibitan ternak dan  pemeliharaan  hijauan  makanan ternak. Lokasi ini terletak khususnya di  Desa  Serading  Kecamatan  Moyo Hilir  Kabupaten  Sumbawa.  BPT- HMT memiliki luas sekitar 42,52 Ha dan tempat lokasi padang pengembalaan untuk melepas ternak. Jumlah ternak yang ada di BPT-HMT
sekitar 194 ekor diantaranya 51 ekor betina dewasa, 4 ekor jantan dewasa,
53  ekor  betina  muda,  5  ekor  jantan muda  dan  81  pedet  lepas  sapih.
Sebagai  salah  satu  pusat  pembibitan ternak BPT-HMT Serading mempunyai tugas yang cukup penting sebagai salah satu tempat pembibitan Sapi  Bali  yang  dapat  menghasilkan
bakalan  pejantan  dan  indukan  yang berkualitas.
Permasalahan  utama  dalam usaha peternakan adalah ketersediaan pakan  hal  inilah  yang  juga  dialami oleh  BPT-HMT  serading,  Pada kondisi  tertentu  ketersediaan  hijauan pakan  sangat  terbatas  sehingga kualitas  dan  kuantitas  hijuaan  pakan yang  diberikan  juga  berfluktuatif tentunya  ini  juga  berpengaruh terhadap  produktifitas  ternak  yang dipelihara.  Berdasarkan  pemikiran diatas  maka  perlu  dilakuan  evaluasi kecukupan  nutrisi  untuk  sapi  bali lepas  sapih  sebagai  calon  indukan yang  dipelihara  di  BPT-HMT serading. Tujuannya untuk mengetahui  kecukupan  nutrisi  sapi- sapi  bali  betina  calon  indukan  yang dipelihara di BPT-MT Serading

## MATERI DAN METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  rencanannya dilaksanakan  selama  3  bulan  pada bulan  April  hingga  Juni  2019, bertempat  di  BPT-HMT  Serading Kabupaten Sumbawa

## Materi Penelitian
Alat yang digunakan pada penelitian ini yaitu timbangan digital, parang, ember, tongkat ukur, dan pita ukur.
Materi yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu  anak  sapi  Bali betina  yang  telah  lepas  sapih  yang rata-rata  berumur  10  sampai  12 bulan,berjumlah  10  ekor,    pakan (hijauan dan konsentrat).

## Metode Penelitian
10 ekor sapi bali betina lepas sapih  dengan  berat  badan  rata-rata  . 146.86  ±  4.2.  diletakkan  dalam kendang  kelompok    yang  telah dilengkapi dengan tempat pakan dan minum, dan pada pagi hari dilepas di padang penggembalaan selama 2 – 3 jam    Pemberian  pakan    didalam kandang  dilakukan  2  kali  sehari. Penimbangan ternak dilakukan 1 kali seminggu  pada  waktu  yang  sama yaitu  sebelum  ternak  diberi  pakan selama 3 bulan.
Pengambilan data untuk produksi  hijauan  metode  yang  yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey serta pengukuran dan pengamatan  langsung  dilapangan “Actual  Weight  Estimate”  (Halls  et al., 1964 dalam Susetyo (1980) yaitu dengan menggunakan petak ukur 1 m x  1  m.  Penempatan  petak  ukur  pada
padang rumput dilakukan dengan cara acak sistematis.
Pengambilan  Data  Untuk Komposisi Botani dilakukan, dengan metode pengukuran Summed Dominance Ratio (SDR) berdasarkan frekuensi  (keseringan),  berdasarkan density (kepadatan), berdasarkan area cover  (penutupan  tanah).  Prosedur kerjanya  sebagai  berikut  :  1) melakukan  survei  pendahuluan  guna memahami  bentuk  dan  gambaran lingkungan  lahan  pengamatan,  2) menggunakan bingkai kuadrat dalam pengambilan  sampling  plot.  Bingkai kuadrat yang digunakan berukuran 1 m x 1 m, 3) Pada daerah pengamatan dilakukan penempatan sampling plot secara  sistematis  berupa  plot-plot dengan  jarak  10  meter  dengan  arah Timur, arah Barat, arah Selatan, arah Utara  dan  masing-masing  sebanyak 10  plot,  4)  melakukan  identifikasi dengan cara observasi jenis vegetasi, dan  penyebaran  jenis  formasi  yang ada pada setiap plot dan menentukan besar  frekuensi,  kerapatan  dan dominasi  setiap  jenis  dengan  cara menghitung  tiap  vegetasi  yang  ada dalam  setiap  plot,  5)  melakukan identifikasi  jenis  spesies  hijauan dengan  cara  mencocokan  jenis spesies  yang  ada  pada  buku,  6) melakukan pemotongan hijauan dengan jarak potong dari permukaan tanah 5 cm, 7) hijauan yang sudah di potong  dimasukan  kedalam  kantong
plastik  yang  sudah  diberi  kode,  8) kemudian  hijauan  siap  ditimbang untuk mengetahui berat segarnya.
Variabel yang diamati
Variabel  yang  diamti  dalam penelitian ini adalah  :
- Sistem pemeliharaan
- Jumlah pakan yang diberikan
- Jenis hijauan pakan dan porsinya.
- Produktifitas hijauan dan komposisi  botani  pada  padang penggembalaan - Kandungan  nutrisi  dari  masing- masing jenis pakan.
- Kenaikan Berat Badan

## Analisis data
Data  yang  diperoleh  dalam penelitian ini dianalisi secara
Deskriptif  (Mean  dan  Standar Defiasi).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran umum lokasi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Balai Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak (BPT-HMT) Serading. BPT-HMT Serading merupakan  salah  satu  lembaga  di bawah  dinas  peternakan  Propinsi
NTB.  Lokasi ini terletak khususnya di  Desa  Serading  Kecamatan  Moyo Hilir  Kabupaten  Sumbawa.  BPT- HMT Serading memiliki luas sekitar 42,52 Ha.
Secara  umum  sapi  bali  calon induk  yang  dipelihara  di  BPT-HMT
Serading  adalah  sebanyak  34  ekor. System pemeliharaan yang diterapkan yaitu semi intensif dimana ternak  digembalakan  pada  pagi  hari dengan durasi penggembalaan sekitar 2-3 jam perhari kemudian dikembalikan lagi ke kandang.
Pakan  yang  diberikan  untuk sapi  calon  induk  tersebut  yakni rumput raja, lamtoro, jerami padi dan jerami  jagung.  Sedangkan  untuk persentase  komposisi  botani  pakan disajikan dalam Tabel 1.
Tabel 1. Komposisi Botani Pakan Yang Diberikan Di Kandang Selama Peneltian.
Pengamatan Minggu Ke  Jenis Hijauan Pakan Jumlah (kg) Persentase (%) 1 s/d 5 Rumput Raja 160 100% 6 s/d 8 Rumput Raja 120 69 Jerami Jagung 35 20 Lamtoro 20 11 9 Rumput Raja 0 0 Jerami Jagung 20 12 Lamtoro 120 88 10 Rumput Raja 0 0 Jerami Jagung 100 67 Lamtoro 50 33 11 Rumput Raja 0 0 Jerami Padi 50 50 Jerami Jagung 50 50 12 Rumput Raja 69 Jerami Padi 70 58 Jerami Jagung 50 42 Sumber : Data primer diolah 2019 Konsumsi pakan Pemberian  pakan  untuk  sapi bali calon induk pada saat dikandangkan  bervariasi  mulai  dari jumlah  dan  jenis  pakan.  Hal  ini disesuaikan  dengan  ketersediaan pakan  yang  ada.  Karena  saat  ini adalah  musim  kemarau,  maka penyediaan  pakan  harus  benar-benar disesuaikan  agar  ternak  yang  lain tidak  kekurangan  pakan.  Pada minggu  pertama  sampai  dengan minggu  ke-5  pakan  utama  yang
diberikan adalah 100% hanya rumput raja.  Mulai  minggu  ke-6  sampai minggu  ke-8  pemberian  rumput  raja mulai  dikurangi  namun  ditambah dengan pemberian jerami jagung dan lamtoro  dengan  persentase  berturut- turut  sekitar  69%,  20%  dan  11%. Dikarenakan  ketersediaan  rumput raja  mulai  menipis,  maka  pada minggu  ke-9  pemberian  rumput  raja dihentikan  dengan  alasan  kurangnya ketersediaan.  Sebagai  pengganti rumput  raja  petugas  menyiasati
dengan  memberikan  jerami  jagung dalam jumlah yang banyak ditambahkan dengan pemberian jerami padi dan lamtoro. Pengukuran produksi padang penggembalaan BPT-HMT Serading menerapkan  system  pemeliharaan semi intensif dalam memelihara calon indukan.  Dimana  ternak  tidak  hanya dikandangkan melainkan juga dibiarkan  merumput  pada  pagi  hari dengan durasi sekitar 2-3 jam perhari. Ternak-ternak tersebut digembalakan pada  padang  penggembalaan  buatan dengan luas lahan 1,5 ha yang dibagi menjadi  3  bagian  ( paddock )  yang ditanami  jenis  rumput  yang  sama
yaitu  rumput  bintang  dan  rumput para.  Untuk  mengetahui  produksi rumput  pada  paddock  tersebut  maka dilakukan pengukuran dengan menggunakan metode Actual Weight Estimate ” yaitu menggunakan quadran dengan ukuran 1 m x 1 m. Berdasarkan hasil pengamatan komposisi botani padang penggembalaan  yang  dilihat  dari aspek frekuensi (keseringan), pasture yang diukur didominasi oleh rumput bintang  dengan  persentase  frekuensi sebesar  62,5%.  Kemudian  disusul oleh  rumput  para  sebesar  35%  dan yang  terakhir  adalah  ilalang  dengan persentase frekuensi sebesar 12,5%.
Tabel 2. Pengukuran produksi biomassa Sampel pelemparan kuadran Produksi berat segar (g) per 0,25 m2 Produksi berat segar (kg) per m2 Produksi berat segar (kg) per ha Produksi bahan kering (kg) per ha 1 350 1,4 14000 4200 2 400 1,6 16.000 4800 3 600 2,4 24.000 7200 4 200 0,8 8000 2400 5 500 2 20.000 6000 Sumber data diolah 2019 Dari  3  tempat  penggembalan ternak  yang  terdapat  di  BPT-HMT Serading  produksi  biomassa  pasture diambil pada pasture yang masih utuh (belum  dilakuakan  penggembalaan ternak) terlihat bahwa produksi rata- rata  biomasa  di  lokasi  pengambilan sampel dengan 5 kali cuplikan adalah 1640  gr/m 2 .  Dengan  jenis  rumput
yang dominan adalah rumput bintang sebanyak  62,5%,  kemudian  diikuti oleh rumput para sebanyak 25% dan sisanya 12,5% adalah alang-alang.
Kondisi  tersebut  menunjukan padang  penggembalaan  di  lokasi penelitian belum ideal, karena padang penggembalaan  yang  ideal  proporsi
antara rumput dan leguminosa adalah 60%  :  40%  (Saragih,  2009).  Hal  ini juga  didukung  oleh  Junaidi  (2010) bahwa kualitas Padang penggembalaan tergolong baik apabila  proporsi  antara  rumput dibanding legume adalah sebanyak 3
:  2,  dapat  dinyatakan  bahwa  kondisi padang  penggembalaan  di  di  BPT- HMT  Serading  masih  tergolong kurang baik.

## Daya Tampung Ternak
Berdasarkan pengukuran produksi  pastura  pada  tabel  2  diatas dapat  diperkirakan  daya  tampung ternak  yang  dapat  dipelihara  di padang  penggembalaan  BPT-HMT Serading  dengan  simulasi  contoh perhitungan sebagai berikut : Bila  produksi  hijauan  segar  per meter2 = 1640 gram dan proper use = 45%,  maka  jumlah  hijauan  tersedia per  m2  adalah  45%  x  1640  g  =  738 g/m2  atau  diperkirakan  7380  kg/ha. Mengingat  adanya  musim  kemarau yang  panjang,  periode  istirahat padangan juga panjang untuk daerah tropik,  periode  istirahatnya  adalah rata-rata  70  hari,  kemudian  setelah dipakai untuk penggembalaan selama
30 hari. Pada prakteknya pengaturan penggembalaan  di  daerah  tropic memerlukan penelitian dan pengalaman  daerah.  Rerata  berat badan  sapi  yang  digunakan  dalam penelitan  ini  adalah  146  kg  Seekor sapi  yang  membutuhkan  hijauan
segar  sebanyak  14.6  kg/hari  akan mengkonsumsi hijaun segar sebanyak 30 x12 x 14.6 kg = 5256 kg hijauan segar  yang  harus  disediakan  tanah seluas  =  5256/7380  ha    =  0,71  ha. Kebutuhan  luas  tanah  per  tahun dihitung dengan menggunakan rumus Viosin  (1959),  yang  disitasi  oleh Soedomo R., (1985)  yaitu :
(y – 1) s = r Keterangan :
y  =  angka  perbandingan  luas  tanah yang  diperkirakan  seekor  sapi per tahun.
s = periode stay merumput r = periode rest atau istirahat missal  periode  istirahat  padangan tropic adalah 70 hari dengan periode merumput  sapi  selama  30  hari  tiap rotasi maka dengan rumus viosin :
(y – 1) s = r
(y – 1) 30 = 70
y = 70/30 + 1 = 2,3 + 1 = 3,3
Maka kebutuhan luas tanah pertahun adalah :
3,3  x  0,71  ha/ekor/tahun  =  2,3 ha/ekor/tahun.  Atau  1  ha  dapat menampung 0,4 UT/tahun.
Daya tampung padang penggembalaan BPT-HMT  Serading Kabupaten Sumbawa ini masih pada kisaran yang  umum  dimiliki  oleh padang  penggembalaan  alam  tropis (0,14 – 0,5 UT/ha/th; McIllroy, 1977 yang  disitasi  oleh  Damri,2009).
Namun demikian, nilai daya tampung ini  lebih  rendah  dari  nilai  daya tampung  padang  penggembalaan yang ideal yaitu sebesar 2,5 UT/ha/th.
Reksohadiprodjo (1994) menyatakan  bahwa  suatu  padang penggembalaan dinyatakan produktif apabila  minimal  mempunyai  daya tampung  2,5  UT/ha/tahun  dengan demikian  bahwa  kapasitas  tampung padang  penggembalaan BPT-HMT Serading masih  tergolong  rendah
(hanya  0.4  UT/ha/tahun),  hal  ini diduga  disebabkan  oleh  faktor komposisi  botanis  masih  didominasi oleh rumput dan tidak ada leguminosa dan  Gulma,  sedangkan  padang penggembalaan  yang  dikatagorikan baik  bila  mempunyai  komposisi botanis  yang  ideal,  dalam  hal  ini memiliki  komposisi  spesies  hijauan rumput 60% dan leguminosa 40%.

## Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH)
Tabel 3. Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH) No No sapi Umur BB awal BB akhir 1 850 24-30 bulan 140,5 147,5 2 614 24-30 bulan 139,5 149 3 825 24-30 bulan 146,5 156,5 4 940 24-30 bulan 147,5 157 5 926 24-30 bulan 149 160,5 6 775 24-30 bulan 150,5 162,5 7 630 24-30 bulan 143 154 8 723 24-30 bulan 152 159,5 9 894 24-30 bulan 148,5 159,5 10 893 24-30 bulan 151,5 163,5 Total 1468,5 1569,5 rata-rata 146,85 156,95 Sumber: Data Primer diolah 2019 Penimbangan ternak dilakukan  3  kali  yakni  pada  awal penelitian,  bulan  kedua  dan  akhir penelitian. Setelah melakukan penimbangan  maka  didapatkan  rata- rata  Pertumbuhan  Bobot  Badan Harian (PBBH) sapi bali calon induk adalah  sebesar  0,11  kg  dengan perhitungan sebagai berikut :

## PBBH = Bobot badan akhir − Bobot badan awal
Lama penggemukan PBBH = 156,95 − 146,85 90 hari = 0,11 𝑘𝑔
Perbandingan kebutuhan dan konsumsi Energi dan Protein sapi bali calon induk di BPT-HMT Serading
Table 4.  Kebutuhan dan Konsumsi Energi dan Protein sapi Bali calon induk di BPT-

## HMT
No BB awal Kebutuhan Konsumsi Bobot Akhir PBBH (kg) Ket ME (Kcal/kg) PK (g) ME (Kcal/kg) PK (g) 1 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 2 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 3 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 4 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 5 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 6 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 7 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 8 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 9 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb 10 146 1,77 189,72 2,91 251 157 0,11 Kon>keb Sumber : Data Primer diolah 2019 Hasil  perhitungan  kebutuhan dan  konsumsi  pakan  sapi  bali  calon induk  yang  dilakukan  dengan  cara interpolasi menunjukkan bahwa kebutuhan  energy  dan  protein  untuk sapi bali calon induk dengan BB rata- rata  146  kg  adalah  sebesar  1,77 kcal/kg  dan  189.72  g.  dan  hasil perhitungan konsumsi pakan didapatkan  hasil  energy  dan  protein sebesar 2,91 kcal/kg dan 251 g. hal ini berarti  bahwa  nilai  konsumsi  pakan lebih  besar  daripada  kebutuhan artinya  Energi  dan  Protein  sudah terpenuhi. Hal ini dibuktikan dengan adanya  pertambahan  bobot  badan harian (PBBH).

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Sistem  pemeliharaan  sapi  bali betina  muda  calon  induk  di  BPT- HMT  Serading  adalah  dengan sistem  semi  intensif  dengan pertambahan  bobot  badan  harian sapi bali betina calon induk sebesar
0,11 kg. 2. Pakan yang diberikan saat dikandang  adalah  rumput  raja
(50,6%),  lamtoro  (16,3%),  jerami (22,6%)  padi  dan  jerami  jagung (10,5%),  sedangkan  pakan  yang tersedia  dipadang  penggembalaan adalah  rumput  bintang,  rumput para  dan  ilalang  dan  termasuk dalam  komposisi  botani  padang penggembalaan  yang  kurang  baik dengan  kapasitas  daya  tampung 0,4 UT/Ha/Tahun.

## Saran
1. Untuk  meningkatkan  kualitas ternak yang dihasilkan maka perlu rasionalisasi jumlah ternak, ketersediaan  pakan  dan  luas  areal padang penggembalaan. 2. Perlu  peningkatan  kualtias  hijaun dipadang  penggembalaan  dengan penanaman leguminosa.

## DAFTAR PUSTAKA
Dahlanuddin, B T Yuliana., Oscar Y., T Panjaitan, M J Halliday, and H  M  Shelton  .  2016. Increasing Fattening Performance  of  bali  cattle  by Improving  Post  Weaning Growth Throught Suplementation with Sesbania grandiflora. (Proceedings) The  17th  Asian-Australian  of Animal  Production  Sociates Animal Conress. Damri, 2009. Produksi dan Kandungan  Nutrien  Hijauan Padang Penggembalaan Alam Di  Kecamatan  Lore  Utara, Kabupaten Poso. Jurnal. Agroland 16 (4) : 296 – 300. Junaidi M, Sawn D. 2010. Keragaman botanis dan kapasitas tampung padang  penggembalaan  alam di  Kabupaten  Yapen.  Jurnal
Ilmu Peternakan 5(2):92- 97
Reksohadiprodjo  S.  1994.  Produksi Tanaman  Hijauan  Makanan Ternak Tropik. BPFE, Yogyakarta. Santosa, 2002. Tata Laksana Pemeliharaan  Ternak  Sapi . Penebar Swadaya Jakarta. Saragih EW, Tero NK. 2009. Potensi tiga  padang  penggembalaan yang  berbeda  di  Kabupaten Manokwari. Jurnal Ilmu Peternakan 4 (2):53-60. Soedomo R., 1985. Produksi Hijauan Makanan Ternak Tropik. BPFE Yogyakarta.P.185 Susetyo S. 1980. Padang Penggembalaan.  Depertemen Ilmu Makanan Ternak, Fakultas  Peternakan,  IPB Bogor, Bogor