## PENDAYAGUNAAN LIMBAH INDUSTRI MIE SO’ON SEBAGAI MEDIA BUDIDAYA JAMUR, UPAYA PEMBERDAYAAN EKONOMI PEDESAAN DI KECAMATAN TULUNG, KABUPATEN KLATEN
Utilization of Industrial Disposal of Mie So’on as Media of Mushroom Conducting, Strive The Rural Economic Enableness In Tulung, Klaten

## Achmad Fatchul Aziez, Dwi Susilo Utami dan Eko Hartoyo
Universitas Tunas Pembangunan Surakarta

## ABSTRACT
Daleman,  Tulung,  Klaten  represent  the  industrial  sentra  of  noodles  so'on  which  is potential  enough.  industrial  activity  of  making  of  noodles  so'on  by  using  raw  material  of bar  of  sugar  palm  will  yield  the  waste  which  is  quite  a  lot  so  that  will  bother  the environment  because  yielding  cyanide,  as  a  result  environment  become  malodorous  and dirty.Target of this research is 1. Technological development of industrial the settlement of disposal alternative noodles so'on as media of mushroom conducting 2. Adding knowledge and skilled local society in the case of industrial the settlement of disposal of noodles so'on in mushroom conducting 3. Adding new employment to local society.The research applied factorial design arranged in Randomized  Completely Block Design  (RCBD), consisted of two factors and four replications. The first factor, kinds of mushroom (J) consisted of two levels  (J1= Oyster mushroom and J2=ear mushroom). The second factor, the comparison of  condisioner  materials  (grit  :  calcite  :  corn  flour)  (M),  consisted  of  four  levels.  M1= 1:1:1 (15 kg grit : 2 kg calcity : 5 kg corn flour), M2 = 1:2:1 (30 kg bekatul : 4 kg calcity : 5 kg  corn flour), M3 = 2:1:1 ( 30 kg grit : 2 kg calcity : 5 kg corn flour) and M4= 1:1:2 ( 15 kg grit : 2 kg  calcity  : 10 kg corn flour) The  research has been done  at Laboratory of Agriculture Faculty of Tunas Pembangunan University and Daleman, Tulung, Klaten  from May  until  August  2009  Data  analysis  use  the  analysis  variance  and  treatment  which significant done a test continue by using  Duncan Multiple Range Test level 5%. Parameter perceived to  cover the :  early growth of mycelium, height of stipe mushroom, diametre of stipe mushroom, number of stipe mushroom, total fresh weight of stipe mushroom, number of  harvesting  and  protein  content.  The  research  concluded  that  :  Kind  of  mushroom  was very  significant  to  the  height  of  stipe  mushroom,  diameter  of  stipe  mushroom,  number  of stipe  mushroom,  total  fresh  weight  of  stipe  mushroom  and  number  of  harvesting,  but  was not  significant  to  the  early  growth  of  mycelium.  The  comparison  of  condisioner  materials was significant to the height of stipe mushroom, diameter of stipe mushroom, and number of  harvesting,  but  was  not  significant  to  the  early  growth  of  mycelium,  number  of  stipe mushroom,  and  total  fresh  weight  of  mushroom.  Interaction  between  kinds  of  mushroom and comparison of condisioner materials was significant to the diameter of stipe mushroom and number of harvesting, but was not significant to the other parameters. The highest total fresh  weight  of  mushroom  (  183,59  g/media),  was  found  at  the  treatment  of  interaction oyster  mushroom  and  15  kg  grit  +  2  kg  calcity  +  5  kg  corn  flour.  The  lowest  total  fresh weight  of  mushroom  (  51,25  g/media)  was  found  at  the  treatment  of  interaction  ear mushroom and  15 kg grit + 2 kg calcity + 5 kg corn flour.
Keyword : Sugar palm, waste, mushroom,  grit, calcity, corn flour

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Tulung,  merupakan salah  satu  Kecamatan  di  Kabupaten Klaten  yang  terletak  lebih  kurang  25  km arah barat laut dari ibukota Kabupaten. Di wilayah ini banyak terdapat home industri mie  so’on  dengan  menggunakan  bahan baku  batang  aren.  Salah  satu  desa  yang banyak  terdapat  home  industri  ini  adalah desa  Daleman..    Saat  ini,  industri  tepung mie  so’on  ini  menghasilkan  limbah  cair dan  limbah  padat.  Limbah  cair  berasal dari proses pemarutan/pelepasan pati dari serat  dan  pengendapan  tepung  aren sedang  limbah  padat  berupa  ampasnya.
Timbunan limbah padat tersebut memenuhi  bantaran  sungai  dan  daerah sekitar sawah. Lindi dari limbah padat ini mulai  terasa  mencemari  badan  air  dan sistem irigasi yang ada di daerah tersebut.
Disisi  lain,  masih  rendahnya pendapatan  penduduk  setempat  yang mayoritas  sebagai  buruh  industri  mie so’on  ini,  disamping  skill  yang  masih rendah  di  bidang  Ipteks.  Adanya  potensi dari  limbah  padat    industri  mie  so’on  ini yang masih mengandung nutrisi sehingga bisa  dimanfaatkan  di  bidang  pertanian khususnya  sebgai  media  budidaya  jamur dengan  ditambahkan  beberapa  bahan pengkondisi dengan perbandingan tertentu. Dengan adanya adanya pendayagunaan  limbah  mie  soon  di bidang  pertanian  ini  khususnya  untuk media budidaya jamur diharapkan adanya peningkatan pendapatan penduduk setempat  terutama  buruh  dengan  cara berbudidaya jamur. Berbagai macam jamur menghendaki  lingkungan  tumbuh  (suhu udara, kelembaban udara, cahaya matahari)  maupun  nutrisi  (unsur  hara) yang  berbeda-beda  untuk  bisa  tumbuh dan  berproduksi  secara  maksimal.  Oleh karena  itu  pada  penelitian  ini,  kami meneliti  2 jenis jamur yaitu jamur kuping
dan  jamur  tiram  dengan  media  tanam limbah  industri  mie  so’on  dengan ditambahkan  bahan  bahan  pengkondisi yaitu  bekatul,  kapur  maupun  tepung jagung  yang  mengandung  cukup  nutrisi dengan  berbagai  macam  perbandingan yang tertentu.
Dengan  dipergunakannya  limbah industri  mie  so’on    sebagai  media budidaya  jamur  ini  diharapkan  akan adanya  suatu  peningkatan  pendapatan penduduk  setempat  dan  disisi  lain  akan dapat mengurangi pencemaran lingkungan hidup.

## BAHAN DAN METODA
A. Tempat dan Waktu Penelitian
Untuk pembuatan kultur murni dilakukan di Laboratorium Kultur Jaringan Fakultas Pertanian UTP Surakarta dan penanaman jamur dilakukan  di  ruang  budidaya  jamur  di Desa  Daleman,  Kec.  Tulung  ,  Kab. Klaten.  Penelitian  ini    dilaksanakan  pada bulan  Mei  2009  sampai  dengan  Agustus 2009.

## B. Bahan dan Alat
1. Bahan-bahan Limbah industri mie so’on (limbah  batang  aren),  Bekatul,  Kapur (CaCO3),  Tepung  jagung,  Bibit  jamur Kuping,  Bibit  Jamur  Tiram,  Alkohol
70%, Air 2. Alat- alat yang digunakan Ruang Pembibitan, Ruang Inokulasi, Ruang Inkubasi, Ruang Budidaya (kubung), Termometer, Bambu, Sterilizer, Alat pasteurisasi substrat ( Pasteurizer, pH  meter,  Timbangan analitik,  Jaringan  air  penyiraman,  Alat inokulasi, Cincin pralon, Baglog (kantong plastik), Bunsen, Pinset pendek (steriklinge  Sterile  Blade  Type  BB511), Spirtus,  Kapas,  Bahan  baker,  Botol aquades.
C. Metode Penelitian Penelitian ini menggunakan rancangan dasar Rancangan Acak
Kelompok  Lengkap  yang  disusun  secara faktorial  dengan  dua  macam  perlakuan  , yaitu
I.  Jenis  jamur,  ada  2  taraf  yaitu  :
J1=  Jamur  Kuping,        J2=  Jamur Tiram II.  Perbandingan  bahan  pengkondisi (bekatul  :  kapur  :  tepung  jagung) ada 4 taraf : (setiap 100 kg limbah aren ditambahkan ) :
M1 =  1  :  1  :  1  (15  kg  bekatul    :  2  kg kapur : 5 kg tepung jagung)
M2 =  1  :  2  :  1  (15  kg  bekatul  :  4  kg kapur : 5 kg tepung jagung)
M3 =  2  :  1  :  1  (30  kg  bekatul  :  2  kg kapur : 5 kg tepung jagung)
M4 =  1  :  1  :  2  (15  kg  bekatul  :  2  kg kapur :10 kg tepung jagung)

## D. Pelaksanaan Penelitian
1. Persiapan Media Limbah  mie  so’on  ditambahkan bahan-bahan pengkondisi sesuai
perlakuan dan diaduk-aduk, kemudian ditutup  plastik.  Pada  hari  ke  11, plastik  dibuka  dan  diukur  pHnya,  pH optimal  6,5  –7,2,  dan  media  siap dimasukkan  kedalam  plastik  yang berukuran panjang 40 cm dan lebar 22
cm.
2. Persiapan rumah jamur Sebelum digunakan untuk penanaman,  rumah  jamur  terlebih dahulu  disemprot  dengan  formalin 10%. 3. Sterilisasi Media yang telah dikomposkan dimasukkan  kedalam  kantong  plastik sesuai  dengan  ketebalan  15  cm. Masing-masing kantong plastik diberi cincin (bentuk seperti botol),
disumbat  dengan  kapas  dan  ditutup plastik  lalu  diikat  dengan  karet gelang.  Media  kemudian  disterilisasi
pada autoklaf selama 2 hari pada suhu 115  derajat  celcius.  Setelah  proses sterilisasi  selesai,media  dimasukkan kedalam ruangan inkubasi dan dibiarkan  sampai  dingin.  Setelah dingin, media siap dilakukan inokulasi bibit. 4. Inokulasi bibit Bibit disiapkan, lampu alkohol dinyalakan dan meja inkubasi dibersihkan dengan alkohol  95%.
5. Inkubasi Waktu  inkubasi  membutuhkan  waktu 50  hari  sampai  terjadi  penggimbalan miselium dan siap dibuka.
6. Perobekan
Sebelum dilakukan perobekan,
tangan,  silet  dan  plastik  pembungkus media  diolesi  alkohol  95%.  Tempat perobekan dipilih bagian yang tampak terjadi penggimbalan miselia.
7. Pemeliharaan
Pemeliharaan meliputi mengatur suhu,  kelembaban  serta  melakukan tindakan mekanis terhadap pertumbuhan jamur liar. 8. Pemanenan Pemanenan  dilakukan  pada  jamur yang
perkembangannya sudah maksimum    yaitu  apabila  bagian  tepi tudungnya sudah bergerigi dan tipis.

## E. Parameter yang diamati :
Saat  tumbuh  awal  miselium  (hari), tinggi tubuh buah jamur (cm), diameter,  tubuh  buah  jamur  (cm), jumlah tubuh buah jamur (buah), total berat  segar  jamur  (gram),  jumlah  kali panen

## F. Analisis data
Data  yang  telah  terkumpul  dianalisis dengan sidik ragam, kemudian perlakuan  yang  signifikan  diuji  lanjut dengan uji Duncan Multiple range test taraf nyata 5%.

## HASIL
Tabel 1. Rerata saat awal tumbuh miselium, tinggi tubuh buah jamur dan diameter tubuh buah jamur pada berbagai perbandingan media tanam pada jamur kuping dan jamur tiram
Perlakuan Saat Awal tumbuh Miselium (hari) Tinggi Tubuh Buah Jamur (cm) Diameter Tubuh Buah Jamur (cm) Perlakuan Jenis Jamur ( J ) J1 J2 4,187 a 4,000 a 7,956 b 12,808 a 6,199 b 7,750 a Perlakuan Perbandingan Media Tanam ( M ) M1 M2 M3 M4 4,203 a 4,328 a 4,125 a 3,719 a 11,365 a 10,351 b 10,162 b 9,649 b 8,287 a 7,894 a 5,750 b 5,967 b Interaksi antara Jenis Jamur dengan Perbandingan Media Tanam ( J x M ) J1M1 J1M2 J1M3 J1M4 J2M1 J2M2 J2M3 J2M4 4,156 a 4,187 a 3,969 a 3,687 a 4,250 a 4,469 a 4,281 a 3,750 a 8,975 c 8,400 cd 7,600 de 6,850 e 13,755 a 12,303 b 12,725 ab 12,447 ab 8,375 ab 7,162 bc 4,550 d 4,710 d 8,200 abc 8,625 a 6,950 c 7,225 bc
Keterangan : Pada kolom yang sama dan pada perlakuan yang sama,  angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5%
Tabel 2. Rerata jumlah tubuh buah jamur, total berat tubuh buah jamur dan jumlah kali panen pada berbagai perbandingan media tanam pada jamur kuping dan jamur tiram Perlakuan Jumlah Tubuh Buah jamur Total Berat Tubuh Buah Jamur (gr) Jumlah kali panen Perlakuan Jenis Jamur ( J ) J1 J2 3,203 b 5,575 a 68,27 b 169,75 a 1,344 b 2,406 a Perlakuan Perbandingan Media Tanam ( M ) M1 M2 M3 M4 4,795 a 4,354 a 4,744 a 3,664 a 117,42 ab 143,41 a 126,33 ab 88,89 b 2,344 a 2,406 a 1,687 b 1,062 c
Interaksi antara Jenis Jamur dengan Perbandingan Media Tanam ( J x M )
J1M1 J1M2 J1M3 J1M4 J2M1 J2M2 J2M3 J2M4 4,125 ab 3,500 bc 3,438 bc 1,750 c 5,465 a 5,207 ab 6,050 a 5,577 a 51,25 c 104,35 bc 74,01 bc 43,47 c 183,59 a 182,46 a 178,64 a 134,30 ab 1,375 cd 1,750 bc 1,250 cd 1,000 d 3,312 a 3,062 a 2,125 b 1,125 cd
Keterangan : Pada kolom yang sama dan pada perlakuan yang sama,  angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5%
Tabel 3.  Kandungan Protein (%) Jamur Kuping dan Jamur

## Tiram pada berbagai Perbandingan media Tanam

## PEMBAHASAN
Saat awal tumbuh miselium kedua jenis jamur walaupun tidak menunjukkan perbedaan  yang  nyata  tetapi  secara deskriptif  jamur  tiram  lebih  cepat  saat tumbuhnya  miselium.  Hal  ini  karena dipengaruhi oleh suhu lingkungan tumbuh. Suhu sangat berpengaruh terhadap  perkembangbiakan  miselium. Menurut  Nunung  Marlina  (2008),  suhu sangat  menentukan  pertumbuhan  dan penyebaran  miselium  pada  media  tanam. Jamur  kuping  untuk  pertumbuhan  yang optimal  adalah  pada  ketinggian  600  m sampai  dengan  800  m  diatas  permukaan laut  dengan  kelembaban  udara  80-90% serta suhu udara 20-30 derajat celcius.
Pemberian bahan-bahan
pengkondisi  dengan  perbandingan  yang
tepat juga berpengaruh terhadap pertumbuhan badan buah jamur. Berdasarkan Tabel 1, penggunaaan media tanam  limbah  padat  industri  mis  so’on dengan penambahan 15 kg bekatul + 2 kg kapur  +  5  kg  tepung  jagung  (M1)  setiap 100  kg  limbah  berbeda  nyata  dan menghasilkan  tinggi  tubuh  buah  jamur yang    lebih  baik  apabila  dibanding dengan  perlakuan  yang  lain.  Hal  ini antara  lain  karena  pengaruh  dari  kapur. Semakin banyak kapur, pH akan semakin tinggi,  padahal  untuk  pertumbuhan  yang optimal  membutuhkan  pH  media  tanam yang tertentu.
Menurut
hasil penelitian
Suhardiman  (1988)  pemakaian  kapur dengan  dosis  2  kg  akan  mengahsilkan 3,33 jamur segar. Dan pada penelitiannya
Perlakuan (Treatment) Kandungan Protein (%) (The content of protein) J1M1 J1M2 J1M3 J1M4 J2M1 J2M2 J2M3 J2M4 38,8 37,6 35,7 35,1 43,3 44,6 39,2 54,8
Dwi Retno Mulyaningrum (1998) pemakaian  dosis  kapur  5  kg/100  kg memberikan hasil yang terbaik. Sedangkan menurut Cahyana Y.A.
(1997),  untuk  pengomposan  diperlukan kapur  sebanyak  0,5  sampai  1%  kapur (CaCO3). Diameter  tubuh  buah  jamur  tiram berbeda  nyata  dan  lebih  baik  apabila dibandingkan  dengan  diameter  tubuh buah jamur kuping.  Hal ini karena terkait dengan  suhu  udara  lingkungan  tumbuh. Menurut  Yahyana  dkk.  (1997),  bahwa disamping  media  pertumbuhan,  factor lingkungan  Sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  jamur.  Factor  lingkungan tersebut  antara  lain  suhu,  kelembaban ruangan, cahaya dan sirkulasi udara. Suhu dan  kelembaban  berpengaruh  terhadap pembentukan  tubuh  buah  jamur  ( fruiting body ).  Jamur  kuping  menghendaki  suhu yang relatif lebih dingin apabila dibanding dengan jamur tiram.
Pada perlakuan perbandingan media  tanam,  perlakuan  M1(  15  kg bekatul+2 kg kapur+ 5 kg tepung jagung) menghasilkan diameter tubuh buah jamur yang lebih baik dan berbeda sangat nyata dibanding  perlakuan  yang  lain  misalnya apabila  dosis  kapur  ditingkatkan  (M2) maupun dosis tepung jagung ditingkatkan (M4). Semakin banyak dosis kapur justru akan  menurunkan  pertumbuhan  jamur karena  adanya  pH  media  tanam  yang kurang optimum.
Dengan  menambahkan  tepung jagung  sampai  10  kg  (M4)  justru  akan menurunkan  diameter  tubuh  buah  jamur. Bekatul  dan  tepung  jagung  adalah  nutrisi media. Ukurannya sangat tergantung jenis stren dari jamur yang ingin dibudidayakan  (Fithrawan Satriyanto, 2009).  Untuk  daerah  dingin  (suhu  rata- rata dibawah 25 derajat celcius) memungkinkan  untuk  menambah  nutrisi hingga  15-20%,  tetapi  untuk  budidaya  di daerah  panas  (diatas  29  derajat  C)
sebaiknya maksimal menggunakan nutrisi 10%,  karena  bibit  jamur  sangat  rentan terhadap bakteri termofilik .
Interaksi J2M1 menunjukkan diameter  tubuh  buah  jamur  paling  baik dan berbeda sangat nyata dengan perlakuan  yang  lain  kecuali  dengan perlakuan  J2M2..  Hal  ini  karena  jamur tiram  paling  cocok  untuk  ditumbuhkan pada  media  tanam  limbah  soon  yang ditambahkan    bekatul  15  kg,  yang ditambah  tepung  jagung  5  kg  disertai penambahan kapur antara 2 sampai 4 kg. Penambahan  tepung  jagung  lebih  5  kg justru  menurunkan  pertumbuhan  tubuh buiah jamur. Begitu juga dengan penambahan  bekatul  lebih  15  kg  justru menurunkan  kemampuan  jamur  untuk pertumbuhannya.
Jumlah  tubuh  buah  jamur  tiram menunjukkan  perbedaan  secara  nyata apabila  dibandingkan  dengan  jumlah tubuh buah jamur kuping, dimana jumlah tubuh buah jamur tiram lebih banyak. Hal ini  karena  kurang  cocoknya  keadaan lingkungan  tumbuh  untuk  tumbuhnya jamur  kuping  terutama  mengenai  suhu udaranya  yang  akan  berakibat  lambatnya pertumbuhaan  tubuh  buah.  Sedangkan perbandingan  media  tanam  maupun interaksi  antara  jenis  jamur  dengan perbandingan media tanam tidak menunjukkan perbedaan secara nyata.
Total  berat  segar  tubuh  buah jamur  tiram  lebih  banyak  dibandingkan jamur  kuping  hal  in  karena  kebutuhan hidup  jamur  tiram  disamping  nutrisi terpenuhi  juga  lingkungan  hidup  lain antara  lain  kelembanan  udara  dan    suhu juga mendukung untuk pertumbuhannya.
Hasil  analisis  kandungkan  protein dilaboratorium, ternyata kandungan protein  jamur  tiram  segar  lebih  banyak (45,0  %)  dibandingkan  jamur  kuping (35,0 %).

## SIMPULAN
1.  Jamur  yang  paling  menguntungkan dari segi kuantitatif maupun kualitatif adalah jamur tiram.
2.  Pemakaian  limbah  padat  industri  mie so’on dengan ditambah bahan pengkondisi      15  kg  bekatul  +  2  kg kapur  +  5  kg  tepung  jagung  adalah paling baik.
3.  Interaksi  antara  jamur  tiram  dengan media  tanam  limbah  padat  industri mie  so’on  dengan  ditambah  bahan- bahan  pengkondisi  15  kg  bekatul  +  2 kg kapur + 5 kg  tepung jagung adalah terbaik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian ini dibiayai oleh Pemerintah  Propinsi  Jawa  Tengah  tahun
Anggaran  2009.  Untuk  itu  penulis mengucapkan terima kasih atas kesempatan tersebut.
Ucapan  terima  kasih  juga  penulis sampaikan  kepada  Kepala  Balitbang Propinsi Jawa Tengah, Rektor Universitas Tunas  Pembangunan  Surakarta,  Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (LP2M) UTP, Dekan Fakultas Pertanian UTP dan semua pihak yang  telah  membantu  dalam  penelitian dan penyusunan Laporan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul Karim Parlindungan, 2003. Karakteristik  Pertumbuhan  dan Produksi  Jamur  Tiram  Putih
(Pleoratus  ostreatus)  dan  jamur Tiram  kelabu  (Pleurotus  sajor Caju)  pada  Logbag  Alang-alang . Jurnal  Natur  Indonesia  Vol.  5 No.2  Tahun  2003.  Halaman  152- 156 ISSN 1410-9379 Anonim, 2008. Monografi Desa Daleman, Tulung. Klaten. Dwi  Rahayu  Arisanty,  2004. Pengaruh Penggunaan  Macam  Nutrisi  dan Penambahan  Konsentrasi  Gula terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil
Jamur  Tiram  Merah  (Pleurotus flabellatus) .  Tesis.  Program  Studi
Agronomi. Universitas Muhammadiyah Malang. Mayrina  Firdayanti,  Marisa  Handayani,
2005. Studi  Karakteristik  Dasar
Limbah  Industri  Tepung  Aren . Jurnal Infrastruktur dan Lingkungan  Binaan.  Departemen Teknik Lingkungan, Fakultas
Teknik  Sipil  dan  Perencanaan.
Institut Teknologi Bandung. Vol.1 No.2, Desemebr 2005. Moh. Muthoin, 2005. Pengaruh
Penambahan  Tepung  Jagung  dan Macam  Suplemen  pada  Media terhadap  Jamur  Tiram  merah (Pleurotus  flabellatus ).  Thesis Program Studi Agronomi Fakultas Pertanian UMM. Malang. Muhammad  Heral  Bahroni,  2005. Uji Viabilitas  Bibit  Jamur  Tiram (Pleurotus  sp.)  pada  Beberapa Komposisi  Media  Tumbuh .  Tesis Program studi Agronomi Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
Nunung  Marlina  Djarijah  dan  Abbas
Siregar  Djarijah,  2008. Budidaya jamur  Kuping,  Pembibitan  dan Pemeliharaan. Kanisius. Yogyakarta. 56 Hal.
Paul Stamets, 1993. Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms .602 p.
Sumarmi,  2006. Botani  dan  Tinjauan
Gizi  Jamur  Tiram  Putih. Jurnal Innovasi Pertanian (INNOFARM). Vol.4 No.2. Tahun 2006 Halaman 124-130 Unus Suriawiria, 2005. Sukses Beragrobisnis Jamur Kayu (shiitake,  kuping  dan  tiram) . Penebar  Swadaya.  Yakarta.  104
Hal.
Zandrazil, 1978. The Convertion of Straw into  Feed  by  Basidiomycetes , Uer.J. Appl. Microbiol.