## USAHA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS TANAMAN KAKAO DI DESA BANJARHARJO KECAMATAN KALIBAWANG KABUPATEN KULON PROGO
Oleh : Isna Manistasari 1 dan Nurhadi 2
1 Pemerhati dan Pegiat Pendidikan Geografi
2 Jurusan Pendidikan Geografi, Universitas Negeri Yogyakarta

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi faktor fisik dan non fisik yang mempengaruhi  usaha  tani  kakao,  (2)  Mengidentifikasi  faktor  penyebab  penurunan produktivitas  tanaman  kakao,  (3)  Mengkaji  cara  meningkatkan produktivitas  tanaman kakao  di  Desa  Banjarharjo.  Penelitian  ini  termasuk  penelitian  deskriptif  kuantitatif. Populasi  dalam  penelitian  ini  berjumlah  668  petani  kakao  yang  tersebar  di  16  Dusun. Sampel dalam penelitian ini diambil dengan cara  area  sampling.  Teknik area  sampling ini membagi suatu daerah besar ke dalam daerah-daerah kecil dan dibagi lagi menjadi daerah  yang  lebih  kecil,  sehingga  didapat  40  sampel  petani  dari  4  Dusun  yang mempunyai  tanaman  kakao  lebih  dari  7000  pohon  sebagai  responden.  Pengumpulan data  menggunakan  metode  observari,  wawancara,  dan  dokumentasi.  Teknik pengolahan  data  dalam  penelitian  ini  yaitu  editing,  koding dan tabulasi. Analisis data menggunakan  analisis  deskriptif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa:  (1)  Kondisi fisik  dan  non  fisik  yang mempengaruhi usaha tani kakao di daerah penelitian meliputi, kondisi    iklim    dan    tanah    di    daerah    penelitian    sesuai    dengan    syarat  tumbuh tanaman  kakao.  Kondisi  non  fisik  yang  berkaitan  terhadap  usahatani kakao di daerah penelitian  adalah  modal,  tenaga  kerja,  transportasi,  pemasaran,  fasilitas  kredit,  serta teknologi.  (2)  Faktor  penyebab  penurunan  produktivitas  tanaman  kakao  adalah  umur tanaman kakao  yang  sudah terlalu tua,  adanya  hama penyakit  kakao,  kekurangan air, kurangnya  modal  dan  keterbatasan  waktu  pengelolaan  tanaman  kakao.  (3)  Usaha penigkatan  produktivitas  kakao  meliputi  usaha  teknis  dan  non  teknis,  usaha  teknis antara  lain:  pemilihan  bibit  ungul,  sanitasi,      pemetikan    rutin,      sambung      samping, sarungisasi  kakao.  Sedangkan  usaha  non  teknis  antara  lain:  mengikuti  penyuluhan, kelompok  tani,  mencari  informasi  tentang  usaha  tani  kakao  melalui  buku  maupun media masa.
Kata kunci: Usaha Tani, Peningkatan Kakao, Produktivitas
THE EFFORTS OF IMPROVING THE PRODUCTIVITY OF COCOA IN BANJARHARJO VILLAGE, KALIBAWANG DISTRICT,

## KULON PROGO

## Abstract
This research aims to: (1) identify physical and non-physical factors that influence cocoa farming, (2) identify the factors which cause the decline of cocoa trees productivity, (3) study how to improve the productivity of cocoa trees in the village of Banjarharjo. This research is a quantitative descriptive research. The population in this research consists of 668  cocoa  farmers  who  spread  in  16  Dusun  (sub-village).  The  samples  in  this  research were taken by using sampling area techniques. This technique divides a  large area into smaller regions. Then,  small regions were divided  again into  smaller regions. Therefore, there are 40 farmers as research respondents  from 4 Dusun  who have  more than 7000
cocoa  trees.  The  data  collection  techniques  consist  of  observations,  interviews,  and documentations. Moreover, the data analysis techniques in this research include editing, coding  and  tabulation.  The  data  analysis  was  performed  using  descriptive  analysis.  The findings  show  that:  (1)  physical  and  non-  physical  conditions  which  influence  cocoa farming in the research field, climate and soil, has supported for the growing cocoa trees. Non-physical  conditions  related  to  cocoa  farming  include  capital,  labor,  transportation, marketing,  credit  facilities,  and  technology,  (2)  the  factors  which  cause  the  decrease  of cocoa  productivity  consist  of  cocoa  age  which  is  too  old,  the  presence  of  cocoa  pests, water  shortages,  lack  of  capital  and  time  limitation  for  managing  cocoa  trees,  (3)  The efforts of improving cocoa productivity consist of technical and non- technical. Technical efforts  include:  selection  of  good  seed,  sanitation,  routine  picking,  side  grafting,  and cocoa  covering.  Meanwhile,  non-technical  efforts  include:  joining  trainings,  farmer groups, and looking information about cocoa farming through books and media.

## Keywords: Farming, Cacao Improvement, Productivity

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  Negara  agraris  yang  mana  sebagian  besar  penduduknya bekerja  dalam  bidang  pertanian.  Pertanian  mempunyai  peranan  yang  penting  bagi bangsa  Indonesia.  Pertanian  merupakan  pendapatan  utama  dan  sumber  devisa  bagi Negara.
Pemerintah  Indonesia,  dalam  hal  ini  departemen  Pertanian,  dalam  rangka upaya meningkatkan pendapatan petani dan pendapatan Negara dari ekspor nonmigas, serta pengawetan kesuburan lahan pertanian, telah memulai mengembangkan usaha tanaman kakao.  Pola  pengembangan  budidaya  kakao, antara  lain  pola perkebunan Negara atau swasta, dan pola Perkebunan Inti Rakyat (PIR).
Tanaman  kakao  telah  dikenal  di  Indonesia  sejak  tahun  1560,  tetapi  baru menjadi  komoditi  yang  sangat  penting  sejak  tahun  1951.  Tanaman  kakao  tidak  terlalu memilih-milih jenis tanah, jenis tanah yang paling sesuai untuk budidaya tanaman kakao agar hasilnya maksimal adalah pada tanah regosol.
Jenis  yang  pertama  sekali  ditanam  di Indonesia Criollo ,  yaitu  di daerah Sulawesi Utara  yang  berasal  dari Venezuela.  Pada  tahun 1888  diperkenalkan  jenis tanaman Java Criollo asal  Venezuela  yang  berasal  dari  Sulawesi  Utara,  sebagai jenis tanaman tertua untuk  mendapatkan  bibit  tanaman  unggul.  Sebelumnya  pada  tahun  1880,  juga diperkenalkan jenis tanaman forestero asal Venezeula untuk maksud yang sama. Sejalan dengan itu, pengembangan pertanaman kakao di Indonesia, khususnya di Jawa, berjalan dengan  pesat.Perkembangannya  juga  didorong  oleh  meluasnya  penyakit  kopi  oleh
Hemeleia vastatrix , yang mudah menyerang.
( www.depperin.go.id/PaketInformasi/Kakao/kakao.pdf ).
Indonesia  sebenarnya  berpotensi  untuk  menjadi  produsen  utama  kakao  dunia, apabila  berbagai  permasalahan  utama  yang  dihadapi  perkebunan  kakao  dapat  diatasi dan  agribisnis  kakao  dikembangkan  dan  dikelola  secara  baik.Harga  kakao  dunia  yang relatif  stabil  dan  cukup  tinggi  kakao  perlu  dibangun  agar  dapat  memberikan produktivitas  yang  tinggi.Harga  jual  kakao  yang  cukup  tinggi  dan  pemasaran  yang mudah,  lebih  menguntungkan  dibandingkan  hasil  pertanian  yang biasa dibudidayakan
oleh    petani-petani  setempat  sebelumnya  seperti  pisang,  ketela  dan  cengkih  seperti yang dilakukan oleh masyarakat di Desa Banjarharjo.
Desa  Banjarharjo  sebagian  besar  merupakan  dataran  tinggi  di  daerah Pegunungan  Menoreh  dengan  lingkup  masyarakat  desa  yang  sebagian  besar mempunyai  mata  pencaharian sebagai  petani padi,  selain  itu  masyarakat  juga  menjadi petani  kakao.  Masyarakat  mulai  membudidayakan  tanaman  kakao  sebagai  sumber pendapatan  tambahan  sejak  20  tahun,  yang  mana  selama  ini  pengelolaanya  masih sederhana.
Pengembangan budidaya kakao  masih  mengalami beberapa kendala,  antara lain; adanya  tupai,  jamur  kakao  membuat  tanaman  kakao  busuk  sebelum  matang,  serta pengelolaan  tanaman  kakao  yang  masih  tradisional  karena  keterbatasan  pengetahuan masyarakat.  Masalah  yang  paling  terlihat  di  Desa  Banjarhajo  yaitu  menurunya produktivitas  tanaman  kakao  sehingga  pendapatan  petani  menurun  drastis.  Petani hanya  bisa  memanen  maksimal  sebulanhanya  satu  kali  bahkan tidak ada sama sekali.
Keadaan  ini  berlangsung  hampir  setahun  terakhir.Banyak  petani  membiarkanya begitu saja dan beberapa menebang tanaman kakao mereka. Banyaknya tanaman kakao yang   tidak   produktif   kemungkinan   besar  karena  umur  tanaman  kakao  yang  sudah terlalu  tua  serta  musim  yang  tidak  menentu,sehingga  menyebabkan  petani  kakao enggan untuk menanam tanaman kakao lagi. Petani mengganti tanaman kakao dengan tanaman lain, seperti pisang, rambutan maupun ketela, namun pemerintah daerah tidak segera menangani masalah tersebut.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  deskriptif  kuantitatif  yaitu  berusaha mendeskripsikan  segala  sesuatu  yang  ada  di  lapangan  yang  berhubungan  dengan usaha  peningkatan  produktivitas  tanaman    kakao    di    Desa    Banjarharjo  Kecamatan Kalibawang    Kabupaten  Kulonprogo.  Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Banjarharjo Kecamatan Kalibawang Kabupaten Kulonprogo pada bulan Oktober 2011 sampai selesai.
Variabel  dalampenelitian  ini  meliputi  faktor  fisik  dan  non  fisik  yang  mendukung usaha  tani  kakao,  Pengelolaan  tanaman  kakao,  Produktivitas  tanaman  kakao,  Kendala dalam  pemeliharaan  tanaman  kakao,  Cara  mengatasi  masalah  dalam  pengelolaan tanaman kakao, Usaha meningkatkan produktifitas tanaman kakao.
Populasi disini adalah semua petani kakao  yang  berada di Desa Banjarharjo. Desa Banjarharjo  memiliki  668  petani  kakao  yang  terdiri  dari  enam  belas  dusun.  Sampel dalam  penelitian  ini  diambil  dengan  cara area  sampling . Area  sampling ini  membagi suatu  daerah  besar  ke  dalam  daerah- daerah  kecil  dan  daerah-daerah  kecil  ini  pada gilirannya  dibagi  lagi  menjadi  daerah  yang  lebih  kecil,  (Sutrisno  Hadi,  2004:188), kemudian dipilih empat dusun  sebagai  tempat  penelitian.
Pemilihan  empat  dusun  ini  sebagai  tempat  Penelitian  berdasarkan  jumlah tanaman kakao yang lebih banyak dari pada Dusun lainnya yakni  lebih dari  7000 pohon. Empat  dusun  yang  terpilih  tersebut  yaitu  Dusun  Padakan  Ngasem,  Gerpule,  Demangan dan Srandu. Masing-masing Dusun diambil sampel 10 petani kakao maka jumlah sampel adalah  40  responden,  hal  ini  dikarenakan    petani    kakao    yang  homogen  sehingga jumlah  sampel  tersebut  dapat  mewakili  seluruh  petani  kakao  di  Desa  Banjarharjo.
Data  yang  diambil  dalam  penelitian  ini  meliputi  data  primer  dan  data sekunder. Penelitian ini teknik pengumpulan data menggunakan:
1. Observasi
Menurut  Sutrisno  Hadi  (2004:  135),  observasi  adalah  metode  pengumpulan data dengan mengamati dan mencatat secara sistematis terhadap fenomena- fenomena yang diteliti. Observasi yang dimaksudkan adalah tentang budidaya tanaman kakao.
2. Wawancara Data  yang  diperoleh  dari  wawancara  ini  meliputi  identitas  responden,  cara bercocok  tanam  kakao,  luas  lahan,  tingkat  produktivitas  hasil  usaha  tani kakao, kendala serta cara mengatasi masalah dalam budidaya tanaman kakao.
3. Dokumentasi
Dokumentasi  adalah  metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  untuk mencatat  data  sekunder.  Data  sekunder  ini  diperoleh  dengan  cara  mencatat tentang  data  penelitian  di  lembaga-lembaga  pemerintah  seperti:  Kantor Kelurahan, Kantor Kecamatan, Dinas Pertanian, Bappeda. Data yang diperoleh antara  lain:  letak,  luas,  batas  administrasi  daerah  penelitian,  keadaan  fisik, keadaan penduduk daerah penelitian.
Teknik  analisis  data  untuk  mengidentifikasi  faktor  pendukung  dan  penghambat usaha  tani  kakao  di  Desa  Banjarharjo  adalah  analisis  deskriptif  kuantitatif.  Analisa  data dalam  penelitian  ini  menggunakan  tabel  frekuensi.  Tabel  frekuensi  digunakan  untuk mengetahui  pengelolaan  kakao,  pendapatan  petani,  jumlah  produksi  kakao  dan  cara meningkatkan produktivitas kakao.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Kondisi  Fisik  yang  Mempengaruhi  Usaha  tani  Kakao  di  Daerah Penelitian Untuk  mengetahui  kesesuaian  lahan  untuk  usaha  tani  kakao  didaerah  penelitian dapat dilihat pada Tabel 1 berikut ini:
Tabel 1. Kesesuaian lahan usaha tani kakao di Desa Banjarharjo
No Faktor yang Diamati Kondisi Daerah Penelitian Syarat Tumbuh Kakao Kondisi Lahan 1. Iklim Suhu 25°C 24°C – 28°C Sesuai 2.  Curah Hujan  2228,1 mm/tahun  1.600   –   3.000 mm pertahun Sesuai 3. Tanah Jenis tanah Latosol Latosol, podsolik merah-kuning dan andosol Sesuai 4. Drainase Drainase baik Drainase agak buruk – baik Sesuai 5.  Ketinggian  200– 400 m dpal  1- 600 m dpal Sesuai 6. pH 5,5-7 5,6 – 6,8 Sesuai Sumber: Data primer 2011 Faktor Non fisik 1. Modal a. Kepemilikan lahan pertanian dan jumlah tanaman kakao
Luas  lahan  pertanian  yang  digunakan  untuk  usaha  tani  kakao  dapat dilihat pada Tabel 2 di bawah ini: Tabel 2. Jumlah Luas Kepemilikan Lahan dan Tanaman Kakao Jumlah tanaman kakao
Luas kepemilikan lahan/m2 < 2 50 251 – 500 501 – 750 751 -1000 > 1 00 0 F Pers en ta se < 1000 10 16 0 0 0 26 65 1000 -3000 0 1 0 6 0 7 17,5 3000 -5000 1 0 3 0 0 4 10 5000 - 7000 2 0 0 0 0 2 5 7000-9000 0 0 0 0 1 1 2,5 > 9000 0 0 0 0 0 0 0 Jumlah 13 17 4 6 0 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan  Tabel  2  di  atas  diketahui  diketahui  sebanyak  26  responden (65%)  mengelola  lahan  pertanian  kakao  kurang  dari  1000m 2 Kebanyakan petani menanam tanaman kakao di kebun maupun pekarangan.
b. Status Kepemilikan Lahan
Berdasarkan  penelitian  diketahui  bahwa  lahan  yang  digunakan  semua responden melaksanakan usaha tani kakao adalah lahan milik sendiri.
c. Modal
Besar   modal  awal   yang  dikeluarkan  para   petani  kakao   dapat dilihat pada Tabel  3   berikut: Tabel 3. Modal Awal Usaha tani Kakao per 1000 m 2 Modal Awal Frekuensi Persentase < Rp500.000 21 52,5 Rp 500.000-Rp 1000.000 14 35 Rp 1000.000-Rp 1500.000 3 7,5 > Rp 2000.000 2 5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan Tabel 3  di atas dapat  diketahui  bahwa untuk melakukan usahatani kakao,  sebagian  besar  petani  yaitu 52,5% membutuhkan  modal awal kurang dari Rp 500.000,00 per 1000 m 2 . d. Asal modal
Asal modal petani kakao di Desa Banjarharjo dilihat pada Tabel 4 berikut:
Tabel 4 . Asal Modal Untuk Usaha Tani Kakao Asal  Modal Frekuensi Persentase Tidak mengeluarkan Modal 12 30 Modal sendiri 28 70 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan Tabel 4  dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar  petani yaitu 70%  mengeluarkan  modal  sendiri  yaitu  untuk  biaya  pengelolaan  kakao, sedangkan hanya 30% yang tidak mengeluarkan modal.
2. Jumlah Tenaga Kerja Jumlah tenaga kerja yang ikut dalam pengelolaan kakao dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Jumlah tenaga kerja Per 1000 m 2 Jumlah Tenaga Kerja (Orang) Frekuensi Persentase 1 35 87,5 2 4 10 >2 1 2,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan  Tabel  5  dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar  petani yaitu  87,5%  melakukan  pengelolaan  usahatani  kakao  sendiri,  karena lahan pertaniannya tidak begitu luas sehingga mampu dikerjakan sendiri.
3. Pemasaran
Petani  kakao  melakukan  pemasaran  kakao  seperti  pada  Tabel  6  berikut: Tabel 6. Pemasaran Hasil Usaha tani Kakao Pemasaran Frekuensi Persentase Koperasi 31 77,5 Pasar 5 12,5 Warung/Tengkulak 4 10 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  6  di  atas  dapat  diketahuisebagian  besar  petani yaitu  77,5  %  menjual  hasil  panen  kakao  ke  koperasi  desa  yang  telah bekerjasama  dengan  PT  Pagelaran,  selain  itu  petani  juga  menjual  hasil panennya ke pasar dan tengkulak.
4. Transportasi
Jenis  transportasi  yang  digunakan  responden  dapat  dilihat  pada tabel 7: Tabel 7. Jenis Transportasi Untuk Memasarkan Panen Kakao Pemasaran Frekuensi Persentase Angkutan umum 2 5 Sepeda 3 7,5 Sepeda motor 13 32,5 Jalan kaki 22 55 Jumlah 40 100
Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan  Tabel  7  diatas  diketahui  bahwa  sebagian  besar masyarakat  yaitu  55%  responden  masih  berjalan  kaki  dalam memasarkan panen kakao karena jarak koperasi yang dekat kurang dari 1 km dan 32,5% responden menggunakan alat transportasi sepeda motor.
5. Layanan Kredit Berdasarkan  penelitian  diperoleh  data  bahwa  sebagian  besar  petani  dalam usahatani kakao belum menggunakan fasilitas kredit.
6. Teknologi
Teknologi  berkaitan  dengan  pengetahuan  yang  diperoleh  petani.  Sumber informasi    pengetahuan    petani    dalam    usaha    tani        kakao    dapat  dilihat pada Tabel 8 berikut:
Tabel 8. Sumber Informasi Mengenai Usaha Tani Kakao Sumber Informasi Frekuensi Persentase Lembaga formal/Penyuluhan 34 85 Belajar sendiri 4 10 Tukar wawasan 2 5 Jumlah 40 100
Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan  Tabel  8  diatas    dapat  diketahui  bahwa  85%  dari jumlah  responden  mendapat  informasi  mengenai  kakao  dari penyuluhan-  penyuluhan    oleh    PT  Pagelaran.  Penyuluhan  dari  KKN (Kuliah   Kerja Nyata) juga dapat  menambah pengetahuan tentang usaha tani kakao.
a. Pengelolaan tanaman kakao
1) Pembibitan tanaman kakao
Asal bibit kakao  yang ditanam oleh petani   kakao di Desa Banjarharjo dapat dilihat pada Tabel  9   di bawah ini: Tabel 9. Asal Bibit Kakao Sumber Informasi Frekuensi Persentase Bantuan pemerintah 38 95 Membeli sendiri 2 5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan Tabel  9  diatas    dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar bibit  kakao  dari  bantuan  pemerintah  yaitu  sebanyak  95%  yang diberikan  melalui  Dinas  Perkebunan  bekerjasama  dengan  PT  Pagelaran memberikan bantuan bibit kakao kepada petani.
2) Persiapan Lahan Tanaman Kakao
a) Persiapan Lahan
Petani  melaksanakan  persiapan  lahan  atau  tidak  dapat  diketahui  dengan menanyakan kepada petani kakao. Berdasarkan penelitian dapat diketahui bahwa  sebagian  besar    responden  100%  melakukan  persiapan  lahan
sebelum melakukan penanaman kakao.
b) Pohon Penaung
Pohon  penaung  yang  diberikan  petani  pada  tanaman  kakao  dapat dilihat pada Tabel 10 berikut:
Tabel 10. Penggunaan Pohon Penaung Penggunaan pohon penaung Frekuensi Persentase Menggunakan pohon penaung 37 92,5 Tidak menggunakan pohon Penaung 3 7,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  10  diatas  dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar responden  yaitu  92,5%  memberikan  pohon  penaung  pada  tanaman  kakao mereka.
c) Penanaman
Berdasarkan  penelitian  dapat  diketahui  bahwa  semua  responden melaksanakan penanaman bibit kakao pada awal musim hujan yaitu antara antara bulan Oktober sampai bulan Februari.
d) Penyulaman tanaman kakao
Upaya  petani  kakao  dalam  melakukan  penyulaman  dapat  dilihat  pada Tabel 11 berikut ini: Tabel 11. Penyulaman Kakao Upaya Penyulaman Frekuensi Persentase Melakukan penyulaman 6 15 Tidak melakukan 34 85 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  11  diatas  dapat  dilihat  bahwa  85%  responden  belum melakukan  penyulaman  karena  petani  belum  mengetahui  akan  pentingnya penyulaman.
e) Penyiangan
Penyiangan yang dilakukan oleh petani kakao dapat  dilihat pada Tabel 12 berikut ini: Tabel 12. Penyiangan Kakao Upaya Penyulaman Frekuensi Persentase Melakukan penyiangan 27 67,5 Tidak melakukan 13 32,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  12  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  sebagian  besar masyarakat sudah melakukan penyiangan yaitu sebanyak 67,5 % responden.
f) Pemupukan
a) Pelaksanaan Pemupukan
Berdasarkan  penelitian  dilapangan  semua  petani  kakao  melaksanakan
pemupukan.

## b) Jenis Pupuk
Tabel 13. Jenis Pupuk yang Digunakan Responden Jenis Pupuk Frekuensi Persentase Organik/Pupuk kandang 23 57,5 Anorganik/Pupuk Kimia 4 10 Organik dan Anorganik 13 32,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  13  diatas  dapat  diketahui  bahwa  sebagian  besar responden  yaitu  57,5%  memupuk  tanaman  kakaonya  menggunakan  pupuk kandang karena para petani banyak yang mempunyai hewan ternak.
c) Dosis Pemupukan
Dosis  pemupukan  yang  dilakukan  oleh  responden  dapat  dilihat pada
Tabel  1 4   berikut:
Tabel 14. Dosis Pemupukan Kakao di Desa Banjarharjo/th/batang Dosis Pupuk (kg) Anorganik Organik F % F % < 0,5 4 10 12 30 0,5 2 5 13 32,5 >0,5 1 2,5 8 20 Jumlah 7 17,5 33 82,5 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  14  dapat  diketahui  sebanyak  32,5%  responden melaksanakan pemupukan menggunakan pupuk  organik dengan dosis pemupukan 0,5 kg/tahun/batang.
g) Pengairan
Petani  melaksanakan  pengairan  atau  tidak  dapat  dilihat  pada  Tabel  15
berikut:
Tabel 15. Pelaksanaan pengairan Pelaksanaan Pengairan Frekuensi Persentase Melakukan 15 37,5 Tidak melakukan 25 62,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan   Tabel   15   di atas   dapat diketahui   bahwa 62,5% responden tidak melakukan pengairan pada tanaman kakao.
h) Pemangkasan
Berdasarkan  penelitian  dapat  diketahui  bahwa  semua  petani  yaitu  100% dari jumlah responden melaksanakan pemangkasan.
i) Panen Kakao
d) Panen Biji Kakao
Frekuensi  pemanenan  yang  dilaksanakan  responden  dapat  dilihat  pada

## Tabel 16:
Tabel 16. Frekuensi Pemanenan tahun 2009 dan 2011 Frekuensi Pemanenan/bln 2009 % 2011 % < 2 kali pemanenan/bln 5 12,5 3 7,5 2-3 kali pemanenan/bln 11  27,5 1 2,5 3-4 kali pemanenan/bln 24 60 1 2,5 Tidak panen - 0 35  87,5 Jumlah 40 100 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan    Tabel    16  diatas,    dapat    diketahui    pada    tahun    2009 sebanyak      60%  responden  melakukan  pemanenan  kakao  3-4  kali pemanenan  perbulan,  sedangkan  tahun  2011  sebanyak  87,5  % responden menyatakan  tidak  dapat memanen  tanaman  kakaonya  lagi karena  umur kakao yang sudah terlalu tua.
b. Produktivitas tanaman kakao
1) Produktivitas Kakao dalam Satu Tahun Perbandingan  produktivitas  kakao  di  Desa  Banjarharjo  pada  tahun 2009 dan 2011 dapat dilihat pada Tabel 17 berikut:
Tabel  17.  Perbandingan  Produktivitas  Kakao  Dalam  Satu  Tahun, pada
Tahun 2009 dan 2011 Pendapatan/Th/1000 m 2 2009 % 2011 % Tidak ada 0 0 35 87,5 < 1.000.000 3 7,5 3 7,5 1000.000-2000.000 7 17,5 2 5 2000.001-3000.000 5 12,5 0 0 3000.001-4000.000 14 35 0 0 >4000.000 11 27,5 0 0 Jumlah 40 100 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan Tabel 17  diatas  menunjukkan  bahwa  pada tahun 2009 sebanyak  55%  petani  kakao  dapat  memanen  51-100  kg/1000 malam m 2 satu tahun sedangkan pada  tahun 2011,  sebesar  12,5%  hanya  dapat memanen kurang dari 50 kg/1000 m 2 .
2) Pendapatan Petani kakao Dalam Satu Tahun
Perbandingan  pendapatan  petani  dalam  satu  tahun  pada  tahun  2009  dan 2011 dapat dilihat pada Tabel 18 berikut:
Tabel  18.  Perbandingan  pendapatan  petani  dalam  satu  tahun  pada
tahun 2009 dan 2011 Produksi (kg/1000 m 2 ) 2009 % 2011 % Tidak panen 0 0 35 87,5 < 50 18 45 5 12,5
51 – 100 22 55 0 0 Jumlah 40 100 40 100 Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan Tabel 18  diatas  menunjukkan  bahwa  pada tahun 2009 sebanyak  27,5%  petani  kakao  dapat  memperoleh  pendapatan  sebesar Rp3.000.001,00-Rp4.000.000,00  per  tahun/1000m 2 dalam  satu  tahun sedangkan  pada  tahun  2011,  hanya  sebesar  7,5%  yang  dapat memperoleh pendapatan kurang dari Rp.1.000.000,00
c. Hambatan dalam pengelolaan tanaman kakao
1) Tanaman kakao tidak berproduksi lagi
Hambatan  tanaman  kakao  yang  tidak  berproduksi  lagi  dapat  dilihat  pada
Tabel 19 berikut ini: Tabel 19. Tanaman kakao tidak produktiv di Desa Banjarharjo Produktivitas tanaman kakao Frekuensi Persentase Tidak produktif 35 87,5 Masih produtif 5 12,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan Tabel  19 diatas menunjukkan bahwa sebanyak 87,5% responden menjawab bahwa tanaman kakao mereka tidak produktif lagi.
2) Hama Penyakit Menjadi Hambatan dalam Usaha tani Kakao Jenis hama penyakit  yang menggangu untuk usahatani kakao dapat dilihat pada Tabel  2 0 berikut ini:
Tabel 20. Jenis hama penyakit  yang menggangu tanaman kakao di Desa Banjarharjo Jenis hama penyakit Frekuensi Persentase Tupai 3 7,5 Ulat 1 2,5 Jamur 1 2,5 Penyakit busuk buah ( lalat buah) 9 22,5 Tupai+Ulat 2 5 Tupai+Jamur 1 2,5 Tupai+Penyakit Busuk buah (lalat buah) 23 57,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  20  diatas  dapat  diketahui  bahwa  57,5%  dari jumlah  responden  menyatakan  bahwa  tanaman  kakaonya  banyak diserang  tupai  serta  penyakit  busuk  buah  yang  disebabkan  oleh  lalat buah.
3) Hambatan Modal
Hambatan modal usaha tani kakao dapat dilihat pada Tabel 21 berikut ini:
Tabel 21. Hambatan Modal Hambatan Modal Frekuensi Persentase Menjadi Hambatan 9 22,5 Tidak Menjadi Hambatan 31 77,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan Tabel   21  diatas   sebanyak  22,5  % petani  menjawab bahwa  modal  menjadi  kendala  dalam  usahatani  kakao  karena  petani masih  mengharapkan  bantuan  pemerintah  dalam  pemeliharaan tanaman  kakao  terutama  untuk  pemberantasan  hama  dan  persiapan lahan.
4) Hambatan Keterbatasan Waktu Pengelolaan
Hambatan keterbatasan waktu pengelolaan tanaman kakao dapat dilihat pada Tabel 22 berikut ini: Tabel 22. Hambatan keterbatasan waktu pengelolaan Hambatan waktu Frekuensi Persentase Terhambat 7 17,5 Tidak Menjadi Hambatan 33 82,5 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 Berdasarkan  Tabel  22  diatas  diketahui  sebanyak  17,5%  responden merasa kesulitan dalam membagi waktu untuk  mengelola  kakao, hal ini di karenakan banyaknya masyarakat yang mempunyai pekerjaan lain.
5) Hambatan kekurangan air
Hambatan kekurangan air di Desa banjarhajo dapat dilihat pada tabel berikut
23 ini: Tabel 23. Hambatan kekurangan air di Desa Banjarharjo Hambatan kekurangan air Frekuensi Persentase Terhambat 21 52,5 Tidak Menjadi Hambatan 19 47,5 Jumlah 40 100
Sumber : Data Primer 2011
Berdasarkan  Tabel  23  diatas  dapat  dilihat  bahwa  sebagian  besar masyarakat    yaitu    sebanyak    52,5    %    merasa    terhambat    dengan adanya  musim  kemarau  berkepanjangan  karena  persediaan  air  tanah berkurang sehingga akan menggangu kesuburan tanaman kakao.
d. Cara menggatasi masalah dalam pengelolaan tanaman kakao Cara    menggatasi  masalah  dalam  pengelolaan    tanaman  kakao    di  Desa Banjarharjo dapat dilihat pada Tabel 24 berikut ini:
Tabel  24.   Cara   menggatasi   masalah  dalam   pengelolaan   tanaman kakao di
Desa Banjarharjo No Penangananan masalah Frekuensi Persentase 1 Peremajaan tanaman 6 15 2 Menyemprot hama dengan insektisida 18 45 3 Meminjam modal di kas desa 2 5 4 Mengunakan jasa tenaga kerja bayaran 4 10 5 Pompanisasi 10 25 Jumlah 40 100 Sumber : Data Primer 2011 e. Usaha peningkatan produktivitas tanaman kakao di Desa Banjarharjo
1) Usaha Teknis
Usaha  teknis  merupakan  upaya  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  secara langsung      ke    lapangan.      Berdasarkan      penyuluhan  yang  telah  dilakukan oleh  Dinas  Kehutanan  dan  Perkebunan  Propinsi  DIY  tanggal  2 November 2011   Upaya teknis yang dilakukan dalam peningkatan produktivitas tanaman kakao meliputi:
a) Pemilihan Bibit Unggul
b) Sanitasi
c) Pemetikan Rutin
d) Sambung Samping
e) Sarungisasi kakao
2) Usaha Non Teknis
Usaha  non  teknis  yaitu  upaya  yang  dilakukan  secara  tidak  langsung dilapangan  berupa  persiapan-persiapan  untuk  kemudian  dapat  dipraktekan langsung  ke  lapangan.  Usaha  non  teknis  dalam  peningkatan  produktivitas tanaman kakao antara lain;
a) Mengikuti penyuluhan
Petani  mengikuti  penyuluhan  yang  dilakukan  oleh  dinas  perkebunan setiap 3 bulan sekali. b) Kelompok Tani
Perkumpulan  tani  yang  ada  di  Desa  Banjarharjo  salah  satunya  dari Dusun Padakan Ngasem yang bernama “Kelapa Mas”. c) Membaca  buku  maupun  informasi  yang  berkaitan  dengan  Usaha  tani kakao
d) Masyarakat  mencari  informasi  tentang  usaha  tani  kakao  dengan membaca buku, modul maupun informasi media masa.

## Kesimpulan
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilaksanakan, maka  dapat  ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Kondisi fisik dan non fisik yang mempengaruhi usaha tani kakao
a. Jika  dilihat  dari  segi  iklim,  topografi  dan  tanah,  kondisi  fisik  daerah  penelitian sesuai untuk budidaya tanaman kakao.
b. Kondisi   non   fisik   daerah   penelitian   yang   berkaitan   bagi   usahatani kakao yaitu:
1) Modal Modal bibit diperoleh dari pemerintah yaitu oleh PT Pagelaran
2) Tenaga kerja
Sebagian besar pengelolaan tanaman kakao dikerjakan sendiri.
3) Transportasi
Sebagian  besar  masyarakat  hanya  berjalan  kaki  dalam  memasarkan  hasil panen kakao karena jarak koperasi yang dekat.
4) Pemasaran
Pemasaran panen kakao sebagian besar dijual ke koperasi desa selain itu juga di pasar dan tengkulak dengan harga jual Rp.17.000- Rp.25.000/kg kering.
5) Fasilitas kredit
Petani kakao  tidak  menggunakan  fasilitas  kredit  dari bank,  namun beberapa menggunakan penjaman kas desa untuk biaya pengelolaan tanaman kakao.
6) Teknologi
Penggunaan  teknologi  dalam  pengelolaan  kakao  masih  manual  tanpa mesin.  Informasi  tentang  usaha  tani  diperoleh  melalui  penyuluhan  dari pemerintah, KKN maupun media masa.
2. Faktor-faktor  yang  menyebabkan  penurunan  produktivitas  tanaman  kakao  di  Desa Banjarharjo.
a. Umur tanaman kakao sudah terlalu tua
b. Adanya hama dan penyakit tanaman kakao
c. Keterbatasan  modal dalam pengelolaan tanaman kakao d)    Kurangnya air  pada saat musim kemarau
d. Keterbatasan waktu untuk mengelola tanaman kakao
3. Usaha peningkatan produktivitas tanaman kakao
a. Usaha Teknis
1) Pemilihan bibit Unggul
2) Sanitasi
3) Pemetikan rutin
4) Sambung samping
5) Sarungisasi Kakao
b. Usaha Non Teknis
1) Mengikuti penyuluhan
2) Kelompok Tani

## 3) Membaca buku maupun informasi yang berkaitan dengan Usaha tani kakao

## Saran
Berdasarkan  kesimpulan  tersebut  diatas  maka  dapat  diajukan  saran-  saran sebagai berikut:
1. Bagi pemerintah
a. Pemerintah  diharapkan  segera  bertindak  ketika  ada  permasalahan  dalam pengolahan pertanian masyarakat, salah satunya tanaman kakao.
b. Pemerintah  perlu  memberikan  penyuluhan-penyuluhan  maupun  pelatihan  bagi masyarakat  tentang  pengelolaan usahatani  kakao  secara baik dan benar.
c. Pemerintah  perlu  mengadakan  kerjasama  dengan  masyarakat  terutama  dalam upaya  peningkatan  nilai  ekonomis  tanaman  kakao  dengan  meningkatkan  mutu atau kualitas kakao.
2. Bagi petani kakao di Desa Banjarharjo
a. Petani  harus  lebih  peka  jika  tanaman  kakao  sudah  tidak  produktiv  lagi, supaya penanggananya lebih cepat dan masyarakat tidak mengalami gagal panen.
b. Dengan  adanya  usahatani  kakao  diharapkan  masyarakat  mampu  belajar  cara bercocok tanam tanaman kakao dengan baik.
c. Pihak  pertanian  diharapkan  dapat  memberikan  sumbangan  bagi  pemerintah dalam sektor  pendapatan devisa dari  ekspor   kakao   dan dapat  meningkatkan hasil produksi.

## Daftar Pustaka
AAK. 2007. Dasar-Dasar Bercocok Tanam . Yogyakarta : Kanisius. Abbas  Tjaka  Wiralaksana  dan  M.  Cuhaya  Soeriatatmadja.  1983. Usaha Tani .  Jakarta: Depdikbud.
Abdoel  Djamali.  2000. Manajemen  Usaha  Tani .  Jakarta:  Depdiknas.  Ance  Gunarsih Kartasapoetra.  2006. Klimatologi  :  Pengaruh  Iklim Terhadap  Tanah  dan  Tanaman. Jakarta: Bumi Aksara.
Arikunto.Suharsimi.  2006. Prosedur  penelitian  Praktek .  Jakarta  :  Rineka Cipta. Benyamin Lakitan. 2004. Dasar-Dasar Klimatologi . Jakarta : Raja Grafindo Persada. Dani Kurniawan. 2010. Skripsi Usahatani Bawang merah Di Desa Gadingharjo Ngargosari Kecamatan Sanden Kabupaten Bantul. Skripsi: FISE UNY.
Data Tanaman Kakao Desa Banjarharjo 2009. Dinas    Kehutanan  dan  Perkebunan  Propinsi  DIY.2008.  Kardiyono.Maret2010. Tingkatkan Produktivitas  Kakao  dengan  Teknologi Sambung Samping: Surat Kabar Berkah hal 16-22 edisi 257.
Monografi Desa Banjarharjo kecamatan kalibawang. 2010. BP3K Kalibawang. Muljana Wahju. 2001 . Bercocok Tanam Cokelat . Semarang: CV. Aneka Ilmu Munier,  FF.,  dkk.  2005. Ringkasan  Laporan  Hasil  Pengkajian  Pengembangan  Sistem Usahatani Integrasi Kambing Kakao di Sulawesi Tengah.
Nursid  sumaatmadja.1981. Studi  Geografi  Suatu  Pendekatan  dan  Analisa Keruangan . Bandung:  Alumni.
Prabundu  Tika,  Moh.  2005. Metode  penelitian  Geografi .  Jakarta:  Bumi Aksara. Suharsimi Arikunto.  2006. Prosedur Penelitian Suatu  Pendekatan Praktek .Jakarta : Rineka Cipta.
Sunanto Hatta. 1994. Cokelat . Yogyakarta: Kanisius. Suripin.2004. Pelestarian  Sumber  Daya  Tanah  dan  Air .  Yogyakarta:  Andi.  Sutrisno Hadi.2004. Statistik 2 .Yogyakarta : Andi Offset. Veronica  Reni  Wijayanti.  2010. Usaha  Tani  Kakao  dan  Tingkat  Ekonomi  Petani  di  Desa Banjarasri Kecamatan kalibawang Kabupaten Kulonprogo . Skripi: FISE UNY.
Whynne Charles dan Hammond. 1985. Elements Of Human Geography . London: George Allen&Unwin