494 Jurnal Agrotek Tropika 2(3):494-498, 2014 J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 2,  No. 3: 494 – 498,   September 2014
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN PERTANAMAN KAKAO DI DESA PENYANDINGAN KECAMATAN PUNDUH PIDADA KABUPATEN  PESAWARAN
Bagja Rudhia Ulil Albab, Ali Kabul Mahi, Rusdi Evizal & Tamaluddin Syam
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Soemantri Brodjonegoro no. 1 Bandar Lampung 35145 Email: Bagjarudhiaulilalbab@ymail.com

## ABSTRAK
Tanaman kakao merupakan salah satu tanaman yang penting bagi perekonomian desa Penyandingan Kabupaten Pesawaran, hal ini dikarenakan sumber pendapatan utama mereka berasal dari bertani kakao. Penelitian dilaksanakan pada sebagian lahan pertanaman kakao ( Theobroma cacao L) di Kelompok Tani Sumber Rezeki Desa Penyandingan, Kecamatan Punduh Pidada Kabupaten Pesawaran pada bulan Juni 2013. Tujuan  dari penelitian ini  adalah megevaluasi kesesuaian lahan pertanaman kakao secara kualitatif dan kuantitatif .Evaluasi kesesuaian lahan kualitatif dilakukan berdasarkan persyaratan tumbuh tanaman kakao menurut kriteria Djaenudin dkk. (2000), dan evaluasi kesesuaian lahan kuantitatif dilakukan adalah menganalisis kelayakan finansial dengan menghitung NPV, Net B/C, IRR, dan BEP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lahan pertanaman kakao di Desa  Penyandingan  masuk  kedalam  kelas  kesesuaian  lahan  cukup  sesuai  dengan  faktor  pembatas  C-organik  (S2nr),  dan secara finansial layak untuk dilanjutkan dengan nilai NPV sebesar Rp 215.272.155 ha -1 , Net B/C sebesar 2,08% thn -1 , IRR sebesar 25% thn -1 , dan BEP (titik impas) akan dicapai pada tahun ke 14, bulan ke 5, hari ke 26.
Kata kunci : Kesesuaian lahan, kualitatif, kuantitatif, kelayakan finansial, kakao

## PENDAHULUAN
Pengembangan komoditi perkebunan menempati prioritas tinggi dalam pembangunan bidang ekonomi di Provinsi Lampung, karena diharapkan sebagai penggerak perekonomian masyarakat dan sebagai salah satu sub sektor  penghasil  devisa  melalui  kegiatan  ekspor komoditas  perkebunan.  Kakao  merupakan  salah  satu komoditas perkebunan unggulan Provinsi Lampung yang tersebar  hampir  diseluruh  Kabupten,  salah  satunya Kabupaten  Pesawaran.    Tahun  2012  Produktivitas tanaman kakao pada daerah Pesawaran mencapai 1006 kg ha -1 .  Produksi ini dihasilkan dari perkebunan rakyat, perkebunan  swasta  (Direktorat  Jendral  Perkebunan, 2011).
Desa penyandingan merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Punduh Pidada, yang terletak pada ketinggian 142 m dpl, dengan rata-rata suhu udara 28 o C.  Tipe  iklim basah dengan curah  hujan 1.500 – 2.868  mm/th,  kandungan  C-organik  0,83%,  dan kejenuhan basa 39,615% (BP3K Punduh Pidada, 2012). Menurut BPS (2012), produktivitas tanaman kakao di Kecamatan  Punduh  Pidada  merupakan  produktivitas yang terendah diantara Kecamatan lainnya yang berada
di Pesawaran, yaitu sebesar 500,78 kg ha -1 , sedangkan produktivitas tertinggi terdapat di Kecamatan Padang Cermin,  yaitu  sebesar  1194,59  kg  ha -1 .    Berdasarkan permasalahan dan potensi yang ada maka perlu dilakukan suatu kegiatan untuk mengetahui kualitas sifat fisik dan kimia tanah serta menduga potensi lahan tersebut agar dapat  dimanfaatkan  sebagai  lahan  pengembangan tanaman  kakao.
Hasil evaluasi lahan menggambarkan kesesuaian lahan  untuk  berbagai  keperluan  dan  dapat  diketahui hambatan  dan  kebutuhan  biaya  dalam  pemanfaatan sumber daya lahan tersebut. melalui evaluasi lahan akan dapat diprediksi berapa besar keuntungan dan bahkan kemungkinan kerugian yang didapat, baik secara fisik maupun secara sosial ekonomi (Mahi, 2005). Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  kesesuaian  lahan kualitatif dan kuantitatif pertanaman kakao di Kelompok Tani Sumber Rezeki Desa Penyandingan, Kecamatan Punduh Pidada Kabupaten Pesawaran.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian dilaksanakan pada pertanaman kakao di Kelompok Tani Sumber Rezeki Desa Penyandingan,
Kecamatan  Punduh  Pidada  Kabupaten  Pesawaran dengan luas areal 8 ha.  Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni 2013. Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain, bor tanah, buku munsell soil color chart, GPS, meteran, kantung plastik, pisau dan alat-alat laboratorium. Bahan-bahan yang digunakan dalam  adalah contoh tanah dan bahan-bahan kimia untuk analisis tanah di laboratorium.
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan metode survei dengan pendekatan evaluasi lahan secara paralel  yaitu  melakukan  analisis  kesesuaian  lahan kualitatif  dan  kuantitatif  secara  bersamaan.  Analisis kualitatif  dilakukan  dengan  cara  membandingkan karakteristik lahan dengan persyaratan penggunaan lahan untuk tanaman kakao dan analisis kuantitatif dilakukan dengan menilai Net Present Value (NPV), Net Beneffit Cost Ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), dan Break  Event  Point (BEP).  Pelaksanaan  survei dilakukan bertahap yaitu: tahap persiapan, pengumpulan data, dan analisis data.
Tahap  persiapan  ini  merupakan  tahap  studi pustaka, yaitu meneliti dan mengkaji  sumber-sumber pustaka  tentang  keadaan  lokasi  penelitian  sehingga memperoleh gambaran umum tentang lokasi penelitian, seperti  iklim,  dan  karakteristik  lahan.  Pada  tahap  ini dilakukan survei lapang secara kasar dan penentuan tiga titik pengambilan contoh tanah yang mewakili secara keseluruhan berdasarkan keadaan lapang.
Tahap pengumpulan dan analisis data, data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi, data fisik primer, data fisik skunder, dan data ekonomi. Analisis kesesuaian  lahan  kualitatif  dilakukan  dengan membandingkan karakteristik lahan dengan persyaratan tumbuh tanaman kakao berdasarkan kriteria Djaenudin dkk (2000). Kemudian untuk analisis kesesuaian lahan kuantitatif yaitu dengan mengetahui tingkat kelayakan finansial usaha tani karet dilakukan analisis NPV, Net B/C, IRR, dan BEP (Ibrahim, 2003).

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Kesesuaian Lahan Kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada lahan pertanaman kakao baik secara langsung di lapang maupun analisis di laboratorium, setelah dicocokkan berdasarkan kriteria Djaenudin dkk. (2000), maka didapat faktor pembatas berupa  C-organik  yang  masuk  ke  dalam  kelas kesesuaian lahan cukup sesuai (S2nr).  Rendahnya C- organik  didaerah  penelitian  dapat  disebabkan  oleh beberapa faktor, antara lain yaitu rendahnya pemberian bahan organik dan kemiringan lereng.  Faktor pembatas ini dapat diatasi dengan pemberian bahan organik secara
cukup  dan  konservasi  tanah.  Bahan  organik  adalah bagian  dari  tanah  yang  merupakan  suatu  sistem kompleks dan dinamis, yang bersumber dari sisa tanaman dan atau binatang yang terdapat di dalam tanah yang terus  menerus  mengalami  perubahan  bentuk,  karena dipengaruhi oleh faktor biologi, fisika, dan kimia. Bahan organik  memiliki  peran  penting  dalam  menentukan kemampuan tanah untuk mendukung tanaman, sehingga jika kadar bahan organik tanah menurun, kemampuan tanah  dalam  mendukung  produktivitas  tanaman  juga menurun (Brady dkk., 2008).
Menurut Sandrawati (2007), penambahan pupuk hijau, sisa-sisa tanaman dan pupuk kandang berpengaruh nyata  terhadap  kandungan  C-organik  tanah.    Hal  ini disebabkan karena bahan organik (pupuk kandang) di dalam tanah akan diurai oleh mikroorganisme tanah yang memanfaatkannya sebagai sumber makanan dan energi menjadi  humus,  sehingga  dengan  banyaknya  bahan organik yang diberikan maka akan semakin tinggi nilai C-organik  tanah.    Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Soepardi (1983), bahwa tinggi atau rendahnya C-organik tanah dipengaruhi oleh banyaknya bahan organik yang ditambahkan.
Pemberian  bahan  organik  guna  meningkatkan kandungan C-organik telah diterapkan  oleh  beberapa petani  di  lahan  penelitian,  namun  pemberian  bahan organik  tersebut  belum  memberikan  perbedaan  yang nyata terhadap pertumbuhan dan produktivitas kakao, hal ini disebabkan karena bahan organik yang digunakan masih  mempunyai  nisbah  C/N  yang  tinggi,  sehingga diperlukan upaya dalam menurunkan nisbah C/N melalui proses pengomposan (Musnamar, 2008).
Pengomposan  merupakan  suatu  teknik pengolahan  limbah  padat  yang  mengandung  bahan organik biodegradable (dapat diuraikan mikroorganisme).  Mengingat peranan bahan organik yang begitu besar terhadap perbaikan fisik, kimia, dan biologi tanah, maka bahan organik (pupuk kandang) yang telah dikomposkan perlu diberikan dalam jumlah banyak (Yuwono, 2005).
Proses  pengomposan  akan  berlangsung  sekitar dua sampai tiga minggu.  Pada saat proses pengomposan, suhu akan meningkat sehingga bahan menjadi hangat yang menandakan proses berjalan dengan baik.  Kompos yang sudah matang memiliki ciri berwarna gelap atau cokelat  kehitaman,  gembur,  dingin,  dan  sudah  tidak mengeluarkan  bau.    Kompos  ini  selanjutnya  siap digunakan  untuk  memupuk  tanaman  (Murbandono, 2006). Selain itu faktor yang mempengaruhi rendahnya kandungan  C-organik  di  daerah  penelitian  adalah kemiringan  lereng.    Kemiringan  lereng  dapat menyebabkan  terjadinya  erosi  tanah,  hal  ini  yang
mengakibatkan terjadinya leaching atau pencucian yang mengakibatkan kehilangan unsur hara karena terbawa oleh air turun ke tanah yang paling bawah sehingga unsur hara tidak dapat diserap oleh akar tanaman. Kemiringan lereng di lahan penelitian mencapai kemiringan 6,86%, hal ini berpotensi terjadinya erosi meskipun erosi yang dihasilakn relatif rendah.  Untuk mengatasi terjadinya leaching atau pencucian hara dan erosi dapat dilakukan metode konservasi tanah.
Konservasi  tanah  adalah  penempatan  setiap bidang tanah pada cara penggunaan yang sesuai dengan kemampuan  tanah  tersebut  dan  memperlakukannya sesuai dengan persyaratan yang diperlukan agar tidak terjadi kerusakan tanah. Konservasi terbagi menjadi tiga, yaitu  konservasi  vegetatif,  mekanik  dan  kimia (Rusdi,2013).
Pada  lahan  penelitian  sebaiknya menggunakan metode  konservasi  mekanik  salah  satunya  dengan pembuatan  rorak.    Hasil  penelitian  Monde  (2010) menunjukkan bahwa lahan kakao yang diberi bangunan rorak  menghasilkan  erosi  lebih  rendah  dibandingkan dengan kontrol.  Brata (1998) mengemukakan bahwa semakin pendek jarak antar guludan/rotak pada lereng yang sama, semakin efektif menekan erosi dan aliran permukaan.  Pembangunan  teras  gulud/rorak  akan semakin efektif menekan erosi bila jarak antar guludan 4  m  pada  lereng  <8%  yang  dikombinasikan  dengan pemberian mulsa (Subekti, 2006; Lubis, 2004). Tampak bahwa  semakin  dewasa  tanaman  kakao,  erosi  yang dihasilkan  semakin  menurun,  hal  ini  terjadi  karena semakin banyaknya tumpukan serasah yang dihasilkan oleh  tanaman  kakao.  Kelas  kesesuaian  lahan  untuk tanaman kakao di lokasi penelitian selengkapnya tertera pada Tabel 1.
Kelas kesesuaian lahan kuantitatif : 1. Biaya Produksi
Biaya  produksi  yang  dikeluarkan  petani  untuk usaha tani tanaman kakao terdiri dari biaya tetap dan biaya  variabel.    Biaya  tetap  adalah  biaya  yang besar kecilnya tidak tergantung pada produksi yang dihasilkan, dan  penggunannya  tidak  habis  dalam  satu  kali  masa produksi.    Biaya  tetap  terdiri  dari  pajak  tanah  dan peralatan.  Biaya  variabel  adalah  biaya  yang  besar kecilnya sangat tergantung pada skala produksi. Biaya variabel terdiri dari bibit, pupuk, dan tenaga kerja.
2. Produksi dan Penerimaan
Tanaman kakao di Kelompok Tani Sumber Rezeki mulai berproduksi pada tahun ketiga. Rata-rata produksi kakao  1.070  kg  ha -1 selama  24  tahun.  Data  produksi tanaman kakao tahun ke-1 sampai dengan tahun ke-21
merupakan data sebenarnya. Sedangkan data dari tahun ke-22  sampai  tahun  ke-24  merupakan  data  perkiraan yang  diperoleh  dari  persamaan  kuadratik  Y=- 8,721x 2 +239,4x– 230,8. Penerimaan petani diperoleh dari penjualan  biji  kakao  dengan  harga  yang  bervariasi, tergantung harga kakao di lokasi. Total penerimaan rata- rata yaitu Rp 17.406.376 ha -1 . Harga kakao tahun ke-1 sampai dengan tahun ke-21 merupakan data sebenarnya. Sedangkan data dari tahun ke-22 sampai tahun ke-25 merupakan  data  perkiraan  yang  diperoleh  dari persamaan linier Y=717,4x+6684.
Untuk mengetahui tingkat  kelayakan usahatani tanaman kakao digunakan analisis NPV, Net B/C, IRR dan  BEP.  Tingkat  suku  bunga  yang  digunakan diasumsikan adalah 15%. Dari hasil pengolahan data, diperoleh nilai NPV (Tahun pertama s/d tahun ke-24) sebesar Rp 215.272.155 ha -1 yang berarti bahwa selama umur  24  tahun  usahatani  tanaman  kakao  akan memberikan  nilai  pendapatan  bersih  sebesar  Rp 215.272.155 ha -1 . Nilai Net B/C yang diperoleh adalah 2,08% thn -1 , nilai IRR yang didapat adalah sebesar 25% thn -1 (lebih  besar  dari  tingkat  suku  bunga  yang diasumsikan yaitu 15% thn -1 ). Nilai BEP atau titik impas dimana TR=TC (Total Pendapatan = Total Biaya) dari hasil  perhitungan  diperoleh  hasil  bahwa  usahatani tanaman kakao di Kelompok Tani Sumber Rezeki Desa Penyandingan  Kabupaten  Pesawaran  akan  mencapai titik impas (pengembalian biaya modal dan biaya-biaya lainnya) akan dicapai selama 14 tahun 5 bulan 26 hari. Sehingga usahatani tanaman kakao di lokasi penelitian memberikan keuntungan dan layak untuk dikembangkan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kelas kesesuaian lahan pada sebagian lahan pertanaman kakao ( Theobroma cacao L)  di Kelompok  Tani  Sumber  Rezeki  Desa Penyandingan, Kecamatan Punduh Pidada Kabupaten Pesawaran adalah cukup sesuai dengan faktor pembatas C-organik  (S2nr). Usaha  budidaya tanaman  kakao ( Theobroma cacao L) di Kelompok Tani Sumber Rezeki  Desa  Penyandingan,  Kecamatan  Punduh Pidada  Kabupaten  Pesawaran secara  finansial menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan.  Hal ini dibuktikan dari hasil perhitungan, nilai NPV sebesar Rp 215.272.155 ha -1 , Net B/C ratio sebesar 2,08 thn - 1 , IRR sebesar 25 % thn -1 dan BEP 14 tahun 5 bulan 26 hari.

## DAFTAR  PUSTAKA
BPS Kabupaten Pesawaran. 2012. Pesawaran Dalam Angka. Biro Pusat Statistik. Gedung Tataan.
BP3K  Punduh  Pidada.    2012. Profil  Kecamatan Punduh  Pidada. Pesawaran.
Brady,  N.C  and  R.R.  Weil.  2008. The  Nature  and Properties of soil . 14th edition. Macmillan, New York. 965 hal.
Brata,  K.R.  1998.  Pemanfaatan  jerami  padi  sebagai mulsa  vertikal  untuk  pengendalian  aliran permukaan dan erosi serta kehilangan unsur hara
Tabel 1. Kelas kesesuaian lahan untuk tanaman kakao di Kelompok Tani, Sumber Rezeki Desa Penyandingan Kecamatan  Punduh  Pidada  Kabupaten Pesawaran.
No Karakteris tik Lahan Nilai Kelas  Kesesu aian Lahan 1 Temp eratu r (tc) S1 Suhu t ahunan rata-rata ( o C ) 26,8 S1 2 Keters ediaan air (wa) S1 Curah huja n (mm) Lamanya masa  kering (b ln) Kelemb aban (%) 1.515 2 57,7 S1 S1 S1 3 Keters ediaan Oks igen (o a) S1 Drainase Bai k S1 4 M edia perakaran (rc) S1 1. Teks tur Halus S1 2. B ahan ka sar (%) 0 S1 3 . Kedalaman tanah (cm) >120 S1 5 Retens i hara (n r) S2 1. KTK liat (cm olc kg -1 ) 17,99 S1 2. Kejenu han bas a (%) 46,20 S1 3. pH H 2 0 6 ,07 S1 4. C -organi k (%) 1,3 S2 6 Toksisitas S1 7 Salinit as Sodis it as (xn) Alkal initas/E SP (%) < 1,1 - S1 - S1 8 Bahaya su lfudik S1 Kedalama n su lfudik  (cm ) >125 S1 9 Bahaya eros i (eh) S1 1. Lereng (%) 6,86 S1 2. B ahaya erosi Sr S1 10 Bahaya banjir (fh) S1 Genan gan F0 S1 11 Penyiapan  lahan (lp) S1 1. B atuan  dipermu kaan  (%) 0 S1 2. S ing kapa n batu an (% ) 0 S1 Kesesua ia n Lahan S 2nr
Keterangan : KKL = Kelas kesesuaian lahan, Sr = sangat ringan, F0 = dalam periode satu tahun tidak pernah tertutup banjir untuk waktu 24 jam.
dari pertanian lahan kering. J. Ilmu  Tanah dan Lingkungan. 1(1):  21-27
Direktorat  Jendral  Perkebunan.    2011. Statistik Perkebunan  Indonesia. Jakarta  :  Departemen Kehutanan.
Djaenudin, D., H Marwan, A Hidayat, dan H. Subagyo, A  Mulyani,  dan  N  Suharta.    2000. Kriteria Kesesuaian  Lahan  Untuk  Komoditas Pertanian. Departemen Pertanian. 264 hlm.
Ibrahim,  Y.    2003. Studi  Kelayakan  Bisnis. Rineka Cipta. Jakarta. 249 hlm.
Komarudin, N. 2008.  Penilaian tingkat bahaya erosi di Sub  Daerah Aliran  Sungai  Cileungsi  Bogor. Jurnal Agrikultura. 19 (3): 173-178
Lubis,  A.  2004.  Pengaruh  modifikasi  sistem microcatchment terhadap aliran permukaan, erosi serta  pertumbuhan  dan  produksi  kacang  tanah pada  pertanian  lahan  kering. (Skripsi).
Departemen  Ilmu  Tanah  dan  Sumber  Daya Lahan, Faperta  IPB
Mahi,  A.K.    2005.    Evaluasi  dan  Perencanaan
Penggunaan Lahan. (Diktat, tidak
dipublikasikan). Fakultas Pertanian. Universitas
Lampung.  Bandar Lampung. 240 hlm.
Monde, A. 2010. Pengendalian aliran permukaan dan erosi pada lahan berbasis kakao di DAS Gumbasa, Sulawesi  Tengah. Jurnal  Agrotek  Universitas Tadulako  Palu. 3(2):  131-136.
Murbandono.  2008.  Membuat  Kompos.  Penebar Swadaya.  Jakarta.  54 hlm.
Sandrawati, A. 2007. Pengaruh  kompos sampah kota dan pupuk kandang terhadap sifat kimia tanah. J. Ilmu  tanah  Universitas  Padjajaran. 14  (251):
37-38.
Soepardi,  G.  1983. Sifat  dan  Ciri  Tanah. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Subekti,  M 2006. Modifikasi  mikro catchment untuk menanggulangi aliran permukaan di lahan kering berlereng. (Skripsi) . Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Yuwono,  D.    2005. Kompos. Penebar  Swadaya. Jakarta.  92 hlm.