## PKM OPTIMALISASI PEMBUATAN PAKAN IKAN SECARA MEKANIS DI KAMPUNG HIUNG KECAMATAN MANGANITU KABUPATEN KEPULAUAN SANGIHE

## Numisye I. Mose, Edwin O. Langi
Staf Pengajar di Jurusan Perikanan dan Kebaharian Politeknik Negeri Nusa Utara, Sangihe, iskemose88@gmail.com
Abstrak: Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  memberikan  pengetahuan  dan ketrampilan secara luas kepada masyarakat pembudidaya ikan yang ada di  Kampung Hiung tentang pembuatan pakan  ikan  secara  mekanis.  Metode  dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  meliputi survey,  persiapan,  ceramah,  dan  pelatihan.  Kegiatan  ceramah  dan  pelatihan  dalam  pengabdian  kepada masyarakat direspon dengan baik oleh masyarakat. Masyarakat pun mengajukan beberapa pertanyaan dalam sesi ceramah dan turut berpartisipasi dalam kegiatan pengoperasian mesin penepung maupun pembuatan pakan ikan. Kesimpulan  yang  dapat  ditarik  lewat  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  pengetahuan  dan ketrampilan membuat pakan ikan penting untuk diberikan kepada masyarakat pembudidaya ikan.
Kata kunci: pembuatan pakan, optimalisasi, pakan secara mekanis
Salah satu daerah di Kecamatan Manganitu  Kabupaten  Kepulauan  Sangihe  yang mempunyai  potensi  untuk  dijadikan  lokasi budidaya  ikan  ialah  Kampung  Hiung.  Jarak  yang tempuh  antara  pusat  kota  Kabupaten  dan Kampung Hiung yaitu 38 km, sedangkan kontour tanah yang ada di daerah ini yaitu  Landai  sampai sedang.  Potensi  daerah  ini  didukung  dengan keberadaaan  sumber  air  yang  melimpah  yang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai sumber air minum  maupun  untuk  kegiatan  budidaya  ikan. Mata pencarian masyarakat pada umumnya adalah petani  sedangkan  kegiatan  budidaya  ikan  adalah kegiatan  sampingan  yang  dilakukan  karena potensi  yang  ada.  Kampung  Hiung  telah menerima  bantuan  dari  Dinas  Perikanan  dan Kelautan  Kabupaten  Kepulauan  Sangihe    berupa kolam  beton,  pipa  untuk  saluran  air,  bahkan bantuan  benih  ikan.  Namun  dengan  hal  ini, produktivitas  kegiatan  budidaya  belum  bisa memadai  disebabkan  dalam  kegiatan  budidaya masyarakat  hanya  mengandalkan  pakan  dari  sisa- sisa  makanan.  Kegiatan  budidaya  hanya  bisa memenuhi  permintaan  dari  masyarakat  Kampung Hiung  itu  sendiri  tanpa  bisa  meningkatkan perekonomian masyarakat. Sementara itu, permintaan  ikan  nila  meningkat.  Hal  ini dibuktikan  dengan  konsumen  yang  berdatangan untuk  membeli  ikan  di  Kampung  Hiung. Berdasarkan informasi dari masyarakat pembudidaya,  masalah  yang  dihadapi  yaitu keterbatasan  pakan  dan  harga  pakan  yang  mahal sehingga berpengaruh terhadap umur panen ikan.
Tujuan  pelaksanakan  pengabdian  adalah memberikan pengetahuan dan ketrampilan kepada masyarakat  pembudidaya  ikan  yang  ada  di
Kampung  Hiung  tentang  pembuatan  pakan  ikan secara mekanis.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyrakat antara lain :
1. Survey  :  kegiatan  ini  dilakukan  untuk menentukan lokasi pengabdian serta memasukan  permohonan  ijin  pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ke pemerintah setempat.
2. Persiapan  :  kegiatan  ini  meliputi  persiapan alat  dan  bahan  yang  digunakan  dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat serta penyiapan  modul  yang  menjadi  sumber pustaka.
3. Ceramah : kegiatan ceramah yaitu memberikan  materi  berupa  Potensi  dan Solusi Budidaya Ikan Air Tawar di Kampung Hiung  Manganitu  dan  Pembuatan  Pakan Ikan.
4. Pelatihan  :  kegiatan  ini  meliputi  pelatihan pengoperasian  mesin  penggiling/penepung dan pelatihan pembuatan pakan ikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  pada tanggal  3  Oktober  2018  bertempat  di  Kampung Hiung yang dihadiri oleh masyarakat pembudidaya ikan, tim pengabdian dan mahasiswa.  Kegiatan  diawali  dengan  Doa  yang dibawakan  oleh  Tokoh  Agama  yang  ada  di Kampung  Hiung.  Selanjutnya,  acara  sambutan yang  mewakili  Pemerintah  Kampung  Hiung sekaligus  dengan  resmi  membuka  kegiatan pengabdian  (Gambar  1).  yang  disampaikan  oleh
Sekretaris Kampung. Isi sambutan yang disampaikan  oleh  pemerintah  kampung  bahwa pemerintah  menyambut  baik  dan  positif  tentang kegiatan pengabdian yang dilakukan ini.
Gambar  1.  Kegiatan  pengabdian  dibuka  oleh Perangkat  Kampung  yang  diwakili oleh Sekretaris Desa Kampung Hiung
Kegiatan  selanjutnya  berupa  ceramah yang  terbagi  atas  dua  materi  yaitu  Permasalahan, Potensi  dan  Solusi  Budidaya  Ikan  Air  Tawar  di Kampung  Hiung  Manganitu  dan  Pembuatan Pakan  Ikan.  Materi  yang  pertama  disampaikan oleh  Edwin  O.  Langi,  S.Pi.,  M.Si  (Gambar  2). Materi  ini  menjelaskan  tentang  masalah-masalah yang  terjadi  dalam  usaha  budidaya  ikan  seperti lahan  dan  air  yang  semakin  terbatas,  benih terbatas  baik  secara  kualitas  dan  kuantitas  serta pakan yang mahal. Masyarakat pembudidaya ikan pun  diajak  untuk  berdiskusi  dan  bersama-sama membahas masalah tersebut sekaligus menemukan solusi.
Gambar  2.  Penyampaian  Materi  oleh  Edwin  O. Langi,  S.Pi.,  M.Si  (kiri)  dan  Numisye Iske Mose, S.TP., M.Sc (kanan)
Ceramah  dalam  kegiatan  pengabdian masyarakat selanjutnya adalah tentang Pembuatan Pakan Ikan oleh Numisye Iske Mose, S.TP., M.Sc
(Gambar 2). Penyampaian yang diberikan tentang tahapan  pembuatan  pakan  ikan  mulai  dari persiapan  bahan  baku,  proses  penepungan/ penggulingan,    pencampuran,  pencetakan  pelet, dan  pengeringan  pelet.  Dalam  materi  tersebut dijelaskan cara membuat pakan secara konvensional dan secara mekanis. Dari penyampaian  materi  yang  diberikan  oleh  kedua pemateri,  masyarakat  terlihat  antusias  dan seksama  mengikuti  setiap  materi  yang  diberikan (Gambar  3).  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa masyarakat  tertarik  dan  merepon  materi  yang sudah diberikan.
Gambar  3.  Masyarakat  mengajukan  pertanyaan
kepada pembicara
Dalam kesempatan tersebut tim pengabdian  kepada  masyarakat  memberikan bantuan  keapda  masyarakat  pembudidaya  ikan yang  ada  di  Kampung  Hiung  berupa  Mesin penepung Disk Mill FFC !5, ikan nila, dan jagung pipil. Harapan dari pemberian mesin penepung ini dapat  membantu  masyarakat  pembudidaya  dalam tahapan pembuatan pakan ikan. Mesin ini diterima oleh  Bpk.  Petrus  Lumasuge  sebagai  wakil  dari masyarakat  pembudidaya  dan  disaksikan  oleh Pemerintah Kampung Hiung (Gambar 4).
Gambar 4. Penyerahan bantuan kepada masyarakat  pembudidaya  ikan  di Kampung Hiung oleh Tim Pengabdian kepada masyarakat
kegiatan  selanjutnya  adalah  pelatihan mengoperasian  mesin  penepung  dan  pembuatan pakan  ikan.  Tujuan  dilaksanakan  pelatihan pengoperasian  mesin  penepung  adalah  agar masyarakat  dapat  mengetahui  dan  mampu menggunakan  mesin  tersebut.  Mesin  penepung merupakan  salah  satu  alat  yang  penting  dalam tahapan  proses  pembuatan  pakan  ikan  karena beberapa  bahan  baku  memerlukan  bantuan  mesin untuk  menghaluskannya.  Hal  tersebut  dapat memakan waktu dan tenaga masyarakat.
Sementara itu, untuk pelatihan pembuatan pakan ikan bertujuan agar masyarakat mengetahui dan  mampu  membuat  pakan  ikan  berdasarkan bahan  baku  yang  sudah  disediakan.  Tepung jagung  yang  digunakan  dalam  pembuatan  pakan ikan  berasal  dari  hasil  penggilingan  jagung  yang menggunakan  mesin  penepung.  Pencetakan  pelet menggunakan  alat  penggiling  cabai.  Dalam kegiatan  ini,  masyarakat  terlihat  sangat  tertarik dan ingin mengoperasikan mesin penepung.
Akhir  dari  seluruh  rangkaian  kegiatan  ini adalah  foto  bersama  oleh  masyarakat  dan  Tim pengabdian.  Kesan  yang  diperoleh  setelah kegiatan  ini  adalah  kegiatan  penyuluhan  diterima sangat  baik  oleh  masyrakat  pembudidaya  ikan yang  ada  di  Kampung  Hiung,  terbukti  dengan adanya keterlibatan dan partisipasi aktif masyarakat dalam pelaksanaan program pengabdian,  mulai  dari  banyaknya  pertanyaan yang  diajukan  masyarakat  dan  kesediaan  waktu oleh  masyarakat  sejak  acara  ini  dimulai  sampai kegiataan ini berakhir.
Gambar 5. Foto bersama selesai kegiatan

## KESIMPULAN
Berdasarkan kegiatan yang sudah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan
1. Pengetahuan  dan  ketrampilan  membuat pakan  ikan  penting  untuk  diberikan  kepada masyarakat pembudidaya ikan.
2. Pendampingan  dari  tim  pengabdian  tetap dijalankan  agar  kegiatan  pembuatan  ikan secara  mandiri  oleh  masyarakat  dapat dikontrol.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalia,  L.,  Mudjiarto,  Sugiharto,  A.  2016. Pembuatan pakan lele dalam pemberdayaan masyarakat di Puspanegara
Citeureup Bogor. Jurnal Abdimas Volume 3 Nomor 1 Hal. 18-24.
Handajani.  Hastuti,  S.  Wirawan,  W.  2013. Optimalisasi produksi ikan melalui pelatihan  Pengelolaan  induk  ikan  lele berkualitas  di  Kelompok  pembudidaya ikan  raja  mina  dusun  pidek  Desa sepanjang kecamatan gondanglegi malang. Dedikasi 10:20-26.
Puspito  J,  Paryanto,  Widarto,  Wagiran,  Sutopo, Suhandoyo.  2009.  Pengembangan  usaha perikanan  air  tawar  melalui  penerapan teknik  pemijahan,  pembuatan  pakan,  dan manajemen usaha. Fakultas Teknik Univeritas Negeri Yogjakarta.http://staff.uny.ac.id/sites/defa ult/files/tmp/Artikel%20PPM%20oleh%2
0Widarto%20UNY.pdf.  Diakses  tanggal 13 April 2018.