## Hamdani, J.S. ∙ T.P. Dewi ∙ W. Sutari
Pengaruh komposisi media tanam dan waktu aplikasi zat pengatur tumbuh terhadap pertumbuhan dan hasil benih kentang ( Solanum tuberosum L.) G2 kultivar medians di dataran medium Jatinangor
Effect of growing media compositions and times of growth regulating substances application to growth and yield of the G2 potato seed ( Solanum tuberosum L.) cv medians in medium lands of Jatinangor
Diterima : 24 Mei 2019/Disetujui : 30 Juli 2019 / Dipublikasikan : 7 Agustus 2019 ©Department of Crop Science, Padjadjaran University
Abstract. Potatoes  are  a  high-value  commercial vegetable  that can be used  as an alternative food. The  low  availability  of  potato  seeds  affect  potato production.  The  limited  area  of  potatoes  in  the highlands  caused  extensification  in  the  medium land  is  needed  through  engineering  of  growing media  and  growth  hormones.  It  probably  can reduce the negative effects of planting potatoes on the  medium  lands  of  Jatinangor.  The  experiment was carried out at the Ciparanje Station, Faculty of Agriculture,  Padjadjaran  University,  Jatinangor. The  experiment  was  using  Randomized  Block Design  with  factorial  treatment.    The  first  factor was  the  growing  media  compositions,  while  the second  factor  was  the  times  of  growth  regulating substances  application.  The  experimental  results showed that there was no interaction effect of the growing media compositions and times of growth regulating  substances  application  to  growth  and yield of the G2 potato seed. Compositions of soil, compost,  husk  charcoal,  and  cocopeat  (1:1:1:1) showed  plant  height,  leaf  area,  dry  weight, numbers of tubers, and weights of tubers per plant were  higher  than  other  treatments.  The  times  of application 20 days after planting (DAP) cytokinin and  40  DAP  paclobutrazol  suppressed  plant height, however  it produce numbers and weights of tubers per plant were higher.
Keywords : Potatoes ∙ Growing media ∙ Cytokinin ∙ Paclobutrazol ∙ Medium land
Sari. Kentang termasuk jenis sayuran komersial bernilai  tinggi  yang  dapat  dijadikan  sebagai pangan  alternatif.  Rendahnya  ketersediaan benih  kentang    dapat  berpengaruh  terhadap produksi kentang. Terbatasnya lahan penanaman  kentang  di  dataran  tinggi  sehingga diperlukan  ekstensifikasi  di  dataran  medium melalui  rekayasa  media  tumbuh  dan  hormon tumbuh  yang  bisa  mengurangi  efek  negatif penanaman  kentang  di  dataran  medium. Percobaan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui interaksi antara komposisi media tanam dengan waktu  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  benih  kentang  G2 kultivar Medians di dataran medium Jatinangor. Percobaan  dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan Ciparanje,  Fakultas  Pertanian,  Universitas Padjadjaran,  Jatinangor.  Rancangan  percobaan yang  digunakan  yaitu  Rancangan  Acak Kelompok  Faktorial.  Faktor  pertama  adalah komposisi  media  tanam  dan  faktor  kedua adalah  waktu  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh sitokinin  dan  paclobutrazol.  Hasil  percobaan menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi komposisi  media  tanam  dengan  waktu  aplikasi zat  pengatur  tumbuh  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  benih  kentang  G2.  Komposisi  media tanah,  kompos,  arang  sekam,  dan cocopeat (perbandingan ( ) 1:1:1:1) menunjukkan tinggi tanaman,  luas  daun,  bobot  kering  tanaman, jumlah ubi dan bobot ubi per tanaman tertinggi. Waktu  aplikasi  20  hari  setelah  tanam  (HST) sitokinin  dan  40  HST  paclobutrazol  dapat menekan  tinggi  tanaman  namun  menghasilkan jumlah ubi dan bobot ubi per tanaman tertinggi.
Kata kunci : Kentang ∙ Media ∙ Sitokinin ∙ Paclobutrazol ∙ Dataran medium
Dikomunikasikan oleh Sumadi Hamdani, J.S. ∙ T.P. Dewi ∙ W. Sutari 1 Staf  Pengajar  Departemen  Budidaya  Pertanian,  Fakultas Pertanian , Universitas Padjadjaran 2 Mahasiswa  program  Studi  Agroteknologi  Fakultas Pertanian , Universitas Padjadjaran Korespondensi:

## Pendahuluan
Kentang  ( Solanum  tuberosum L.)  merupakan tanaman  hortikultura  dengan  organ  target  ubi yang merupakan sumber karbohidrat. Selain itu, kentang  mengandung  protein,  asam  amino, mineral,    dan  vitamin  (The  International  Potato Center,  2008).  Kentang  termasuk  jenis  sayuran komersial bernilai  tinggi yang dapat digunakan sebagai  penunjang program  diversifikasi pangan.
Badan Pusat Statistik (2017)
mengemukakan  bahwa  produksi  kentang  di Indonesia  pada  tahun  2017  mengalami penurunan  sebesar  3,9%  dari  tahun  2016. Rendahnya  produksi  kentang  di  Indonesia terkait dengan pemakaian benih tidak bermutu, serta  pengadaan  dan  distribusi  benih  kentang berkualitas  belum  kontinyu  dan  memadai. Berdasarkan  data  Balai  Pengembangan  Benih Kentang  (2017),  produksi  benih  kentang bermutu pada tahun 2015 mencapai 2.000,15 ton dengan  kontribusi  terhadap  kebutuhan  benih kentang  tingkat  nasional  sebesar  2,22% (kebutuhan  benih  kentang  nasional  sebesar 90.000 ton/tahun).
Lahan  dataran  tinggi  dengan  suhu  udara yang  sesuai  untuk  pertanaman  kentang  di Indonesia  masih  terbatas.  Kegiatan  budidaya yang  dilakukan  terus  menerus  tidak  terkendali dapat  menyebabkan  erosi  dan  menurunkan produktivitas  tanah.  Salah  satu  alternatif  yang dapat diupayakan adalah perluasan penanaman kentang  di  dataran  medium.  Pertumbuhan kentang  di  dataran  medium  menghadapi kendala  terutama  suhu  tinggi  sehingga meningkatkan  sintesis  giberelin  yang  dapat menghambat  inisiasi  ubi.  Hal  ini  menyebabkan ubi  yang  terbentuk  sedikit  dan  kecil  (Tsegaw dan Hammes, 2004).
Komposisi  media  tanam  yang  sesuai dengan syarat tumbuh tanaman kentang sangat penting  dalam  meningkatkan  jumlah  dan ukuran  ubi  untuk  produksi  benih  kentang. Tanaman  kentang  dapat  tumbuh  baik  pada tanah berstruktur remah, gembur, mengandung bahan  organik,  berdrainase  baik,  dan  memiliki lapisan  olah  dalam  karena  produksi  tanaman kentang  berupa  ubi  yang  berkembang  dibawah permukaan  tanah.  Secara  umum,  tanah inceptisols  seperti  yang  ada  di  Jatinangor memiliki  kesuburan  tanah  relatif  rendah  tetapi dapat  diupayakan  dengan  penanganan  dan
teknologi  yang  tepat  untuk  ditingkatkan (Sudirja et.  al. ,  2007).  Media  tanam  dapat diperbaiki  dengan  pemberian  bahan  organik seperti kompos, arang sekam, dan cocopeat . Faktor lain yang harus diperhatikan dalam meningkatkan  produksi  benih  kentang  adalah dengan pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) yang diharapkan dapat mengatur keseimbangan pertumbuhan  tanaman  menjadi  lebih  optimal. Menurut Wattimena (1989), tanaman tidak akan menunjukkan  respon  terhadap  zat  pengatur tumbuh  apabila  tidak  diberikan  pada  masa pekanya. Masa peka meliputi waktu pemberian yang  disesuaikan  dengan  stadia  pertumbuhan tanaman.  Sitokinin  merupakan  zat  pengatur tumbuh  yang  berperan  dalam  merangsang pertumbuhan tanaman. Salah satu jenis sitokinin adalah  BAP  (Benzyl  Amino  Purine).  Menurut Sakya et. al. (2003), selain penggunaan sitokinin, penambahan  retardan  juga  diperlukan  untuk menekan  aktivitas  giberelin.  Retardan  yang umum  digunakan  adalah  paclobutrazol.  Waktu yang  tepat  saat  pemberian  paclobutrazol  akan efektif  menghambat  sintesis  giberelin  sehingga dapat memfokuskan energi untuk pembentukan dan pembesaran ubi.
Maka  untuk  menghasilkan benih  kentang  yang  bermutu,  baik  kuantitas maupun  kualitas  perlu    dilakukan  percobaan mengenai  pengaruh  komposisi  media  tanam dan  waktu  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh terhadap pertumbuhan dan hasil benih tanaman kentang  G2  kultivar  Medians  di  dataran medium.

## Bahan dan Metode
Percobaan dilakukan di Rumah Plastik Fakultas Pertanian,  Universitas  Padjadjaran,  Ciparanje, Jatinangor  dengan  ketinggian  ±  752  m  di  atas permukaan  laut  (dpl).  Waktu  percobaan dilaksanakan  dari  bulan  Juli  sampai  dengan Oktober 2018.
Bahan  yang  digunakan  selama  percobaan adalah  benih  kentang  G1  kultivar  Medians ukuran  S  (21-30g),  tanah  Inseptisol,  kompos, arang  sekam, cocopeat ,  sitokinin  (BAP), paclobutrazol,  polybag  ukuran  50  x  50cm, pupuk Urea, SP-36, KCl, pestisida dazomet 98%, insektisida  profenofos  500g/L,  bakterisida streptomycin sulfate 6,87%, fungisida mankozeb 64%,  dan  nematisida  karbofuran  3%.  Alat  yang digunakan  selama  percobaan  adalah  cangkul,
kored,  embrat,  ajir,  gelas  ukur, handsprayer ,  alat ukur  tinggi,  termohigrometer,  klorofilmeter SPAD, timbangan digital, dan oven.
Rancangan Percobaan menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  pola Faktorial  yang  terdiri  atas  dua  faktor  dan  tiga ulangan.  Faktor  pertama  adalah  kombinasi media tanam (M), yang terdiri dari  empat taraf, yaitu:  tanah  dan  kompos  dengan  perbandingan ( ) 2 : 1 (m 1 ); tanah, kompos, dan arang sekam dengan  perbandingan  2  :  1  :  1  (m 2 );  tanah, kompos, cocopeat, dan  arang  sekam  dengan perbandingan  1  :  1  :  1  :  1  (m 3 );  dan  tanah, kompos,  cocopeat,  dan  arang  sekam  dengan perbandingan  2  :  1  :  1  :  1  (m 4 ).  Faktor  kedua adalah waktu aplikasi zat pengatur tumbuh (P), yang  terdiri  dari  tiga  taraf,  yaitu  p 1 (tanpa  zat pengatur  tumbuh),  p 2 (20  hari  setelah  tanam (HST)  Sitokinin,  40  HST  Paclobutrazol)  dan  p 3 (30 HST Sitokinin, 50 HST Paclobutrazol). Setiap unit percobaan terdiri dari 6 tanaman, sehingga terdapat 216 tanaman percobaan.
Aplikasi  sitokinin  dan  paclobutrazol diberikan  dengan  konsentrasi  100  ppm  pada waktu  yang  sesuai  dengan  perlakuan.  Cara aplikasi  sitokinin  dan  paclobutrazol  adalah dengan menyemprotkan ke bagian atas tanaman (pupus)  menggunakan  sprayer  dengan  dosis yang berbeda di setiap stadia tumbuh tanaman. Dosis  sitokinin  dan  paclobutrazol  yang diberikan  berdasarkan  hasil  kalibrasi  yaitu dengan  menyemprotkan  ke  daun  tanaman kentang sampai basah merata.
Perhitungan  analisis  sifat  fisik  komposisi media tanam dilakukan sebelum tanam, dengan rumus sebagai berikut:
Water retain capacity (%) = porosity (%) – Air space (%)
Pengamatan  terdiri  dari  analisis  sifat  fisik media  tanaman,  tinggi  tanaman,  luas  daun, bobot  kering  tanaman,  indeks  kandungan klorofil, jumlah ubi dan bobot ubi per tanaman, dan persentase ubi kelas benih kelas S, M, dan L. Pengaruh  perlakuan  diuji  dengan  uji  F  dengan taraf  nyata  5%,  sedangkan  untuk  menguji perbedaan  nilai  rata-rata  perlakuan  dilakukan dengan uji Duncan pada taraf nyata 5%.

## Hasil dan Pembahasan
Analisis  sifat  fisik  media tanam. Hasil  analisis sifat  fisik  media  tanam  pada  percobaan  dapat dilihat  pada  Tabel  1.  Persentase  porositas merupakan  proporsi  pori  total  yang  terdapat dalam satuan volume media tanam yang diisi air dan udara. Komposisi tanah dan kompos (2 : 1) memiliki  massa  jenis  lebih  tinggi  dengan persentase  porositas  lebih  rendah.  Semakin padat  media  tanam  maka  semakin  rendah porositas  suatu  media  tanam  sehingga ketersediaan  air  pada  media  tanam  berkurang dan  semakin  sedikit  jumlah  ruang  pori  media tanam. Pada kondisi tersebut, dapat menghambat pertumbuhan akibat terhambatnya pertumbuhan  akar  pada  media  tanam  (Aisyah et.  al. ,  2016).  Sedangkan  komposisi  tanah, kompos,  dan  arang  sekam  (2:1:1)  memiliki persentase  porositas  lebih  tinggi  dikarenakan sifat  dari  arang  sekam  yang  memiliki  porositas tinggi  sehingga  meningkatkan  ruang  pori  total yang  dapat  meningkatkan  daya  serap  akar terhadap  air  dan  nutrisi  untuk  proses fotosintesis.
Komposisi  tanah,  kompos,  arang  sekam dan cocopeat (1 : 1 : 1 : 1) serta komposisi tanah, kompos, arang sekam, dan cocopeat  (2 : 1 : 1 : 1) memiliki  persentase  ruang  udara  dan  daya pegang  air  lebih  tinggi.  Penambahan  cocopeat dan arang sekam dapat memperbaiki sifat tanah inceptisol yang bertekstur liat sehingga mencip- takan  struktur  media  tanam  yang  baik  untuk pertumbuhan  akar,  karena  terdapat  oksigen yang  tersimpan  pada  media  tanam  sehingga proses  respirasi  perakaran  tanaman  berjalan baik.  Adanya  penambahan cocopeat yang  dapat mempertahankan  kelembaban,  dan  memiliki pori  mikro  yang  mampu  menghambat  gerakan air  lebih  besar  menyebabkan  ketersediaan  air lebih  tinggi.  Hal  ini  membuat  tanaman  dapat memiliki  pasokan  air  yang  cukup  dan  dapat mentranslokasikan  nutrisi  (Irawan  dan  Kafiar, 2015) untuk proses fotosintesis.
Tinggi  Tanaman,  Luas  Daun,  Bobot Kering  Tanaman,  dan  Indeks  Kandungan Klorofil. Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa tidak  terdapat  pengaruh  interaksi  antara komposisi  media  tanam  dan  waktu  aplikasi  zat pengatur tumbuh terhadap tinggi tanaman, luas daun,  bobot  kering  tanaman,  dan  indeks kandungan  klorofil.  Namun,  secara  mandiri
perlakuan komposisi media tanam berpengaruh nyata  pada  tinggi  tanaman,  luas  daun,  bobot kering tanaman, dan indeks kandungan klorofil, sedangkan  perlakuan  waktu  aplikasi  zat pengatur  tumbuh  berpengaruh  nyata  pada tinggi tanaman (Tabel 2).
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  komposisi tanah, kompos, cocopeat , dan arang sekam  (1:1:1:1) menghasilkan  tinggi  tanaman,  luas  daun,  dan bobot kering lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya.  Kondisi  ini  dipengaruhi  oleh  kebutuhan air,  nutrisi  dan  pertumbuhan  akar.  Penambahan cocopeat  dan  arang  sekam  dapat  memperbaiki sifat  fisik  media  tanam  sehingga  meningkatkan ketersediaan  air  dan  dapat  mengikat  nutrisi
dengan  baik  bagi  tanaman  untuk  melakukan proses  fotosintesis.  Zelalem et.  al. (2009), dalam Sutari et.  al .  (2018),  menyatakan  bahwa ketersediaan  nutrisi  di dalam  media tanam  dapat mendukung  pertumbuhan  tanaman  secara optimal yang mempengaruhi pertumbuhan tinggi tanaman.
Agustin et.  al. (2014), dalam Sutari et  al.
(2018),  menyatakan  bahwa  sistem  perakaran yang baik akan menunjang pertumbuhan kanopi tanaman  dengan  menyediakan  air  dan  nutrisi. dari media tanam untuk fotosintesis, sedangkan  kanopi  tanaman  menyediakan fotosintat  untuk  pertumbuhan  akar  dan  bagian tanaman lainnya.
Tabel 1.  Hasil analisis sifat fisik media tanam.
Perlakuan Massa Jenis (kg/L) Persentase Porositas (%) Persentase Ruang Udara (%) Persentase Daya Pegang Air (%) m 1 0,91 41,00 5,00 30,00 m 2 0,80 52,25 8,00 36,50 m 3 0,68 48,65 11,00 41,50 m 4 0,72 44,50 10,75 43,65
Tabel  2.    Pengaruh  komposisi  media  tanam  dan  waktu  aplikasi  zat  pengatur  tumbuh  terhadap  tinggi tanaman, luas daun, bobot kering tanaman, dan indeks kandungan klorofil.
Perlakuan Tinggi Tanaman 8 MST (cm) Luas Daun (cm 2 ) Bobot Kering Tanaman (gr) Indeks Kandungan Klorofil Komposisi Media Tanam (M) m 1 63,76 a 5546,40 a 23,59 a 29,70 b m 2 73,65 b 8015,27 b 31,95 b 29,11 b m 3 79,26 b 8638,01 b 36,89 b 25,41 a m 4 73,52 b 7667,12 b 31,43 b 26,93 ab Waktu Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh (P) p 1 80,08 c 7502,90 a 31,97 a 27,67 a p 2 65,15 a 7283,14 a 28,67 a 28,26 a p 3 72.40 b 7614,06 a 32,25 a 27,43 a
Keterangan : Angka yang ditandai dengan huruf berbeda menyatakan berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.
Tabel  3. Pengaruh komposisi media tanam  dan waktu  aplikasi zat pengatur  tumbuh  terhadap jumlah ubi, bobot ubi, dan persentase ubi benih kelas kualitas.
Perlakuan Jumlah ubi (knol) Bobot ubi (g) Persentase Ubi Benih Kelas Kualitas S (%) M (%) L (%) Komposisi Media Tanam (M) m 1 7,55 a 146,53 a 97,70 b 2,29 a 0,00 m 2 9,83 ab 159,28 ab 96,06 b 3,93 a 0,00 m 3 10,55 b 185,98 bc 94,28 b 5,72 a 0,00 m 4 9,42 ab 202,36 c 87,98 a 12,01 b 0,00 Waktu Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh (P) p 1 9,42 ab 156,04 a 94,73 a 5,27 a 0,00 p 2 10,54 b 191,70 b 94,45 a 5,54 a 0,00 p 3 8,06 a 172,87 ab 92,84 a 7,15 a 0,00
Keterangan : Angka yang ditandai dengan huruf berbeda menyatakan berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.
Komposisi  media  tanah,  kompos, cocopeat , dan arang sekam = 1:1:1:1) menghasilkan indeks kandungan  klorofil  lebih  rendah  dibandingkan perlakuan  lainnya  tetapi  tidak  berbeda  nyata dengan  komposisi  media  tanah,  kompos, cocopeat,  dan  arang  sekam  (2  :  1  :  1  :  1). Rendahnya indeks kandungan klorofil berhubungan dengan luas daun. Struktur media tanam  yang  dihasilkan  dengan  penambahan arang  sekam  dan  cocopeat  memacu  proses pembelahan  dan  pemanjangan  sel  pada  organ tumbuhan,  salah  satunya  pada  pertumbuhan luas daun. Sesuai dengan pendapat Musyarofah et.  al. (2006),  bahwa  kandungan  klorofil  juga dipengaruhi  struktur  morfologi  dan  anatomi dari suatu tanaman. Menurut Musyarofah et. al. (2006),  semakin  tua  umur  daun  maka kemampuan  untuk  berfotosintesis  semakin berkurang  sehingga  menyebabkan  kerusakan pada  klorofil  karena  fungsinya  tidak  berjalan dengan baik walaupun luas daunnya meningkat.
Waktu  aplikasi  20  HST  sitokinin  dan  40 HST paclobutrazol menghasilkan tinggi tanaman  lebih  rendah.  Aplikasi  paclobutrazol yang  lebih  awal  dapat  menghambat  aktivitas sintesis  giberelin  (GA).  Penghambatan  GA menyebabkan  sel  tanaman  terus  membelah tetapi sel-sel baru tidak mengalami pemanjangan  sehingga  terbentuk  cabang dengan  panjang  buku  lebih  pendek  (Chaney et. al. ,  2005)  mengakibatkan  tinggi  tanaman  yang lebih  pendek.  Sejalan  dengan  hasil  penelitian Hamdani et.  al .  (2018),  bahwa  aplikasi paclobutrazol  30  HST  menghasilkan  tinggi tanaman  lebih  pendek  dibandingkan  aplikasi paclobutrazol  45  HST  pada  tanaman  kentang. Aplikasi  paclobutrazol  lebih  awal  pada  stadia pertumbuhan maka daya hambatnya akan lebih tinggi.
Jumlah  Ubi,  Bobot  Ubi  dan  Persentase Ubi  kelas  Benih. Hasil  analisis  menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh interaksi antara komposisi  media  tanam  dan  waktu  aplikasi  zat pengatur tumbuh terhadap tinggi tanaman, luas daun,  bobot  kering  tanaman,  dan  indeks kandungan  klorofil.  Namun,  secara  mandiri perlakuan
Komposisi  media  tanam  berpengaruh nyata pada jumlah ubi, bobot ubi dan persentase ubi  kelas  benih,  sedangkan  perlakuan  waktu aplikasi  zat  pengatur  tumbuh  berpengaruh nyata  pada  jumlah  ubi  dan  bobot  ubi  (Tabel  3). Komposisi  media  tanah,  kompos, cocopeat ,  dan
arang  sekam  (1:1:1:1)  menghasilkan  jumlah  ubi dan bobot ubi tertinggi. Komposisi media tanah, kompos, cocopeat, dan arang sekam (1 : 1 : 1 : 1) memiliki persentase ruang udara dan persentase daya  pegang  air  yang  tinggi  sehingga  tata  air dan  tata  udara  media  tanam  baik  untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  akar  dan stolon.  Sesuai  dengan  pendapat  Andri et.  al. (2016), dalam Sutari et  al .  (2018),  bahwa penambahan 50 g kompos dari tandan sawit dan 50  g cocopeat per  tanaman  dapat  memperbaiki sifat kimia dan fisika tanah karena meningkatkan  ketersediaan  nutrisi  dan  serapan nutrisi  oleh  akar,  memperbaiki  struktur  tanah dan aerasi tanah.
Asandhi
dan
Gunadi
(2006) mengemukakan  bahwa  jumlah  ubi  kentang ditentukan  oleh  jumlah  stolon  yang  terbentuk dan dipengaruhi oleh penyerapan air dan nutrisi dari  dalam  media  tanam  untuk  proses fotosintesis.  Besarnya  fotosintat  yang  dialirkan dan  disimpan  sebagai  cadangan  makanan menentukan  bobot  ubi  karena  ubi  sebagai tempat  cadangan  makanan  hasil  proses fotosintesis.  Peningkatan  pembentukan  dan pengisian  ubi  menghasilkan  jumlah  ubi  yang banyak  dengan  ukuran  yang  besar  (Sutater et. al. , 1993). Komposisi  media  tanah,  kompos, cocopeat , dan  arang  sekam  (2:1:1:1)  memiliki  persentase ubi  benih  G2  kelas  S  lebih  rendah  namun memiliki persentase ubi benih G2 kelas M lebih tinggi dibandingkan perlakuan lainnya. Komposisi  media  tanah,  kompos, cocopeat ,  dan arang  sekam  (2:1:1:1)  mendukung  perbaikan struktur  tanah  dengan  berstruktur  remah, gembur,  mengandung  bahan  organik,  memiliki drainase  dan  aerasi  yang  baik  sehingga  sesuai dengan  media  tanam  yang  baik  untuk pertumbuhan dan perkembangan ubi kentang.
Waktu aplikasi 20 HST sitokinin dan 40 HST  paclobutrazol  menghasilkan  jumlah  dan bobot  ubi  tertinggi.  Sejalan  dengan  hasil penelitian  Salsabila  (2017)  menunjukkan  bahwa aplikasi  30  HST  Sitokinin  dan  40  HST Paclobutrazol  menghasilkan  jumlah  ubi  lebih tinggi  dengan  rata-rata  sebesar  17,33  knol  pada tanaman  kentang.  Menurut  Frommer  dan Sonnewald  (1995) dalam Tekalign  and  Hammes (2005)  persaingan  antar  inisiasi  ubi  dapat menurunkan  jumlah  ubi  yang  terbentuk,  tetapi hal  itu  juga  tergantung  pada  waktu  pemberian paklobutrazol  dan  kondisi  tempat  penanaman. Aplikasi  sitokinin  lebih  awal  pada  tanaman
kentang memacu pembelahan sel dan pembentukan organ, dan meningkatkan aktivitas wadah penampung hara sehingga saat diberi  paclobutrazol,  fotosintat  dialirkan  untuk meningkatkan  pembentukan  dan  pembesaran ubi kentang.
Kombinasi  yang  tepat  pada  pemberian  zat pengatur  tumbuh  mampu  menghasilkan  bobot ubi yang lebih besar (Wattimena, 1995). Menurut Tekalign  dan  Hammes  (2005)  bahwa  aplikasi paclobutrazol  pada  fase  awal  pembentukan  ubi lebih  efektif  menekan  giberelin  dibandingkan aplikasi  pada  akhir  fase  pembentukan  ubi. Hamdani et.  al. (2017)  menambahkan  bahwa waktu  aplikasi  paclobutrazol  sangat  penting dilakukan  pada  awal  fase pembentukan  ubi  (30 HST)  karena  dapat  menyebabkan  penurunan pertumbuhan  tunas  tetapi  dapat  meningkatkan pembentukan  ubi  karena  peningkatan  asimilat yang dialihkan pada proses pembentukan ubi.
Komposisi  media  tanam  dan  waktu aplikasi  zat  pengatur  tumbuh  menghasilkan persentase  ubi  benih  G2  kelas  S  memiliki persentase yang lebih tinggi dibandingkan kelas M  dan  L.  Tingginya  persentase  ubi  benih  G2 kelas S pada penanaman kentang dengan tujuan untuk  produksi  benih  akan  sesuai  dengan permintaan  pasar.  Sejalan  dengan  hasil penelitian  Adiyoga et.  al. (2014),  bahwa  petani responden lebih menyukai ubi berukuran 30-40g yang  termasuk  ke  dalam  ubi  benih  G2  kelas  S karena  memiliki  bobot  dan  ukuran  yang  lebih kecil  sehingga  mudah  untuk  disimpan,  dan didistribusikan

## Kesimpulan
Dari  hasil  percobaan  dan  pembahasan  dapat disimpulkan bahwa:
1. Tidak  terdapat  pengaruh  interaksi  antara komposisi  media  tanam  dan  waktu  aplikasi zat pengatur tumbuh terhadap pertumbuhan dan hasil benih kentang G2 kultivar Medians di dataran medium Jatinangor.
2. Komposisi  media  tanah  :  kompos  :  arang sekam  :  cocopeat  (1  :  1  :  1  :  1)  memberikan nilai  lebih  tinggi  terhadap  tinggi  tanaman, luas daun, bobot kering tanaman, jumlah ubi dan bobot ubi per tanaman.
3. Aplikasi  20  HST  sitokinin  dan  40  HST paclobutrazol  menyebabkan  tinggi  tanaman lebih rendah tetapi menghasilkan jumlah ubi dan bobot ubi yang lebih tinggi.

## Ucapan Terima Kasih
Terimakasih kepada Direktorat Jendral Pendidikan  Tinggi  Kementrian    Riset  dan Teknologi,  melalui  Hibah  Kompetensi  Tahun Anggran  2018  berdasarkan  surat  keputusan Nomor 01/E/KPT/2018 dan perjanjian/ Kontrak No 124/SP2H/PTNBH/DRPM/2018

## Daftar Pustaka
Adiyoga,  Suwandi,  W.,  dan  Kartasih,A.  2014. Sikap petani terhadap pilihan atribut benih dan  varietas  kentang.  Balai  Penelitian Tanaman Sayuran. J. Hort 24 (1) : 76-84.
Aisyah, D.S., Kurniatin, T., dan Maryam, S. 2006. Kesuburan
Tanah dan Pemupukan.
Jurusan  Ilmu  Tanah,  Faperta  Unpad  : Bandung. Hlm : 7 – 18
Asandhi,  A.A.,  dan  Gunadi,  N.  2006.  Syarat Tumbuh Tanaman Kentang. Buku Tahunan Hortikultura,  Seri  :  Tanaman  Sayuran. Direktorat  Jenderal  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura. Jakarta.
Azima, N.S., Nuraini, A., Sumadi  dan Hamdani,J.S.,.2017.Respons pertumbuh- an dan hasil benih kentang G0 di datar- an medium terhadap waktu dan cara aplikasi paclobutrazol. Jurnal Kultivasi 16(2) : 313 – 319.
Badan  Pusat  Statistik.  2017.  Produksi  Kentang Menurut  Provinsi  2016-2017.  Available  at http://www.bps.go.id/  (Diakses  pada  2 Juli 2018).
Balai Pengembangan Benih Kentang. 2017. Profil Balai  Pengembangan  Benih  Kentang Pangalengan.  Dinas  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura Provinsi Jawa Barat.
Chaney,  William  R.  2005.  A  Paclobutrazol Treatment  Can  Leave  a  Tree  More  Stress Tolerant. Reprinted from Golfdom solution ideas  and  opinion.  Advanstar  publication. U.S.A.
Hamdani,  J.S.,  Nuraini,  A.,  Sumadi,  and Mubarok,  S.  2018.  Effects  of  application time and concentration of paclobutrazol on the  growth  and  yield  of  potato  seed  ofG2 cultivar  medians  at  medium  altitude.  J. Agron 17 (3) : 169 – 173.
Irawan,  A.,  dan  Kafiar,  Y.  2015.  Pemanfaatan Cocopeat  dan  Arang  Sekam  Padi  sebagai
Media  Tanam  Bibit  Cempaka  Waisan ( Elmerrilia  ovalis ).  Prosiding  Seminar Nasional  Masy  Biodiv  Indon,  1  (4)  :  805- 808.
Musyarofah,
N., Susanto,
S.A., dan Kartosoewarno,  S.  2006.  Respon  tanaman pegagan  ( Centella  asiatica L.)  terhadap pemberian  pupuk  alami  di  bawah naungan.  Seminar  Sekolah  Pasca  Sarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Salsabila,  P.  N.  2017.  Pengaruh  Waktu  Aplikasi Sitokinin  dan  Paclobutrazol  terhadap Pertumbuhan dan Hasil Benih Kentang G2 ( Solanum tuberosum L.)  Kultivar Medians di Dataran  Medium  Jatinangor.  Skripsi.
Fakultas
Pertanian,
Universitas
Padjadjaran, Jatinangor
Sakya,  A.T.,  A.  Yunus,  Samanhudi,  dan  U.
Baroroh.  2003.  Pengaruh  coumarin  dan aspirin  dalam  menginduksi  umbi  mikro kentang  ( Solanum  tuberosum L.).  Jurnal Agrosains, 5 (1) : 20-4.
Sudirja,  R.,  M.  A.  Sholihin,  dan  S.  Rosniawaty.
2007.  Respons  Beberapa  Sifat  Kimia Inceptisols  asal  Rajamandala  dan  Hasil Bibit  Kakao  ( Theobroma  cacao L.)  melalui Pemberian  Pupuk  Organik  dan  Pupuk Hayati. Universitas Padjadjaran.
Sutari,  W.,  Sumadi.,  Nuraini,  A.,  and  Hamdani, J.S. 2018. Growing media compositions and watering  intervals  on  seed  production  of
potatoes  G2grown  at  medium  altitude. Asian J. Crop Sci 10 (4) : 190 – 197. The International Potato Center.2008. Facts And Figures:  2008  –  The  International  Year  Of The
Potato. Cip. Available
at http://www.potato.org  (Diakses  pada  5 Februari 2018
Tekalign,T.  and  P.S  Hammes.  2005.  Growth Responses of potato ( Solanum tuberosum L.) grown in a hot tropical lowland to applied paclobutrazol  :  1.  shoot  attributes, assimilate  production  and  allocation.  New Zealand J. of Crop and Hort. Sci. 33 (1) : 35 – 42.
Tsegaw,  T  and  P.S.  Hammes.  2004.  Growth responses  of  potato  (Solanum  tuberosum L.)  grown  in  a  hot  tropical  lowland  to applied  paclobutrazol  :  1.  shoot  attributes, assimilate  production  and  allocation,  2. tuber  attributes.  New  Zealand  J.  of  Crop and Hort. Sci.  33 : 35-51.
Sutater,  T.,  Asandhi  A.A.,  dan  Hermanto.  1993. Pengaruh  Ukuran  Ubi  dan  Jarak  Tanam terhadap  Produksi  Ubi  Mini  Kentang kultivar Knebbec. Bul. Penel. Horti. 22 (2) : 12 – 18.
Wattimena,  G.A.  1989.  Zat  Pengatur  Tumbuh. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Wattimena, G.A. 1995. Pengembangan Propagul Kentang  Unggul  dan  Bermutu.  Fakultas Pertanian. Bogor. Hal 1 – 7.