## ANALISIS FINANSIAL PEMBUKAAN GREENHOUSE BAMBU PADA USAHATANI TANAMAN TOMAT DI KOTA BAJAWA, KABUPATEN NGADA
Paulus Yanuarius Azi 1 *, Marten Umbu Kaleka 2
1 Prodi Agroteknologi, Sekolah Tinggi Pertanian Flores Bajawa 2 Prodi Agribisnis, Sekolah Tinggi Pertanian Flores Bajawa Corresponding Author e-mail : azipaul05192@gmail.com

## ABSTRAK
Hortikultura  merupakan  salah  satu  sub  sektor  penting  dalam  pembangunan pertanian  dengan  budidaya  tanaman  yang  diusahakan  dalam  bentuk  ladang  namun seiring perubahan kondisi lingukungan budidaya  dapat dilakukan dilahan yang lebih luas  dengan  teknologi  mekanisasi  modern.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan tujuan untuk  menganalis  kelayakan  pembukaan  usaha greenhouse bambu  pada  tanaman tomat  di  Kota  Bajawa,  Kabupaten  Bajawa.  Metode  yang  digunakan  adalah  metode campuran  yakni  metode  kuantitatif  dan  kualitatif.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  pembukaan  usaha greenhouse bamboo  pada  tanaman  tomat  di  Kota  Bajawa Kabupaten  Ngada  layak  dikembangkan  karena  hasil  analisis menunjukkan  nilai  R/C ratio sebesar 2,15 lebih besar dari 1 yang berarti memberikan keuntungan bagi pihak pengembang, nilai BEP Produksi sebesar 699 lebih kecil dari total produksi 1.500 dan nilai  BEP  harga  jual  sebesar  Rp4.662  lebih  kecil  dari  harga  jual  Rp10.000  yang berarti  usahatani  tomat  sangat  menguntungkan  bagi  pengembang.  Sehingga  dapat disimpulkan usaha ini layak dilaksanakan.
Kata Kunci: Finansial; Greenhouse ; Usahatani; Tanaman; Tomat

## PENDAHULUAN
Usaha  pertanian  memiliki  tren yang  baik  dewasa  ini  dan  terus mengalami  peningkatan  setiap  tahun dimana  masyarakat  sadar  akan  sektor pertanian  sebagai  basis  utama  dalam pertumbuhan ekonomi. Sektor pertanian juga berperan dalam pemerataan pembangunan melalui upaya  pengentasan  kemiskinan  dan perbaikan  pendapatan  masyarakat  (Seo
&  Kaleka,  2024).  Banyak  komunitas maupun lembaga-lembaga non pertanian yang mengarahkan perhatiannya  pada  sector  pertanian dengan melakukan permberdayaan kepada  masyarakat  agar  meningkatkan tarap hidup yang lebih baik tanpa harus beralih profesi dan pekerjaan. Lembaga atau  komunitas  nasional  yang  menaruh perhatian terhadap pemberdayaan
masyarakat  adalah  Yayasan  Simpul Jakarta.
Yayasan  Simpul  Jakarta  adalah lembaga pelayaan yang bergerak dalam misi  pelayanan  rohani  dan  juga bergerak dalam pemberdayaan masyarakat  kecil  untuk  meningkatkan taraf  hidup,  membangkitkan  ekonomi keluarga, meningkatkan gotong royong, dan  masih  banyak  lagi  kegiatan  yang mempunyai nilai positif dalam pengembangan  masyarakat  berbasis potensi  dan  keunggulan  local.  Yayasan Simpul  Jakarta  bekerja  sama  dengan Kevikepan  Bajawa  dengan  sasaran kegiatan pertanian, peternakan, lingkungan  dan  penguatan  kapasitas kelompok-kelompok masyarakat.
Kemitraan ini telah berlangsung selama 1  tahun  dan  terus  di  tingkatkan  setiap tahun.  Beberapa  kegiatan  yang  telah dilakukan  adalah  rekoleksi  bersama sebagai  kegiatan  utama,  pelatihan pengolahan sampah, penyaluran bantuan  mesin  bor  air  bersih  dan penyaluran  benih,  pertanian  dan  bibit ternak babi.
Hortikultura  merupakan  salah satu sub sektor penting dalam pembangunan pertanian dengan budidaya  tanaman  yang  diusahakan
dalam bentuk ladang atau biasa disebut
“ field crops ” namun dalam perkembangannya budidaya juga dilakukan  dilahan  yang  lebih  luas  atau disebut  “ orchad ”  dengan  teknologi mekanisasi  modern  (Adriansyah  dkk., 2023). Menindaklanjuti  kegiatan  yang telah berjalan pihak  Kevikepan Bajawa membutuhkan  perencanaan  usaha  yang bergerak  di  sector  pertanian  yang berfokus  pada  tanaman  hortikultura. Perencanaan  yang  dilakukan  adalah perencanaan anggaran terhadap pembukaan greenhouse tanaman  tomat di  Kota  Bajawa.  Adapun  manfaat  bagi analisis  usaha  ini  berguna  untuk  pihak pengelolah  agar  dapat  mengontrol usahanya  dari  risiko,  mengalokasikan anggaran yang sesuai dan memproyeksi keuntungan  dalam  pelaksanaan  usaha. Sedangkan bagi investor yakni Yayasan Simpul  Jakarta  sebagai  penyalur  dana dapat mengetahui prospek dan keunggulan  dari  pelaksanaan  usaha tersebut sehingga dapat berdampak bagi pengelolah dan komunitasnya.
Tanaman tomat merupakan tamanan  sayuran  yang  bernilai  jual tinggi  terutama  dimusim  penghujan. Daerah  Bajawa  berada  di  ketinggian 1.300  meter  diatas  permukaan  laut
dengan  kelembaban  yang  cukup  tinggi dan  ketersediaan  air  yang  sangat terbatas  sehingga  solusi  yang  dapat ditawarkan  adalah  dengan  membuat greenhouse Bambu  sehingga  dapat menekan  penguapan  yang  tinggi  dan penggunaan  air  lebih  efisien.  (Suwati dkk.,  2022)  menyatakan  budidaya tanaman  pada  lahan  kering,  selain mempertimbangkan metode pendistribusian air juga
memperhitungkan    kemampuan    air tesrebut dapat diserap oleh tanaman.
Greenhouse merupakan  salah satu bagian dari cara budidaya tanaman yang  modern  dan  dapat  dijadikan sebagai  sarana  penunjang  dalam  upaya mendukung peningkatan produksi, daya saing dan kontinuitas produk (Ernawati
dkk., 2021) . Greenhouse bambu umumnya dipakai
sebagai greenhouse produksi.
Greenhouse ini  secara  umum  adalah jenis greenhouse yang  paling  murah biaya pembuatannya dan banyak dipakai  oleh  kalangan  petani  sebagai sarana  produksi. Greenhouse bambu menjadi pilihan dengan biaya menengah  kebawah  dengan  berbagai material  yang  digunakan  cukup  murah atau  banyak  ditemui  di  Kabupaten
Ngada  sebagai  basis  tanaman  bambu. Kelemahan  dari greenhouse ini  adalah umurnya  yang  relatif  pendek  dan materialnya dapat menjadi media timbulnya  hama.  Karena  kekuatan struktur  dan  juga  masalah  biaya, maka greenhouse bambu atapnya terbatas menggunakan plastik UV.
Berdasarkan  pemikiran  diatas sehingga  peneliti  melakukan  penelitian dengan judul Analisis Finansial Pembukaan  Greenhouse  Bambu  pada Tanaman  Tomat  Di  Kota  Bajawa. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menganalis kelayakan usaha greenhouse bamboo  pada  tanaman tomat  di  Kota  Bajawa,  Kabupaten Ngada.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  penelitian kuantitatif  dan  kualitatif.  Data  yang digunakan  adalah  data  primer  dan  data sekunder.  Menurut  (Sugiyono,  2019) sumber  data  primer  berasal  dari lapangan  sedangkan  data  sekunder bersumber  dari  buku,  jurnal  dan internet  yang  relevan  dan  mendukung pelaksanaan  penelitian  ini.  Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan adalah  wawancara  mendalam  (in  deph
interview),  dokumentasi  dan  studi literature. Analisis data yang digunakan adalah  1)  analisis  deskriptif  untuk  data kualitatif,  dan  2)  Analisis    kelayakan usahatani  seperti    analisis  pendapatan, analisis    R/C    Ratio    ( Return  Cost Ratio ),  dan analisis Break Event Point . Analisis Pendapatan Menurut (Soekartawi,
2005)
pendapatan  diperoleh  dari  penerimaan dikurangi  pengeluaran  total  (biaya total). Secara matematis dapat ditulis:
π = TR – TC
Keterangan : π  =  Pendapatan Usaha TR    =    Total  Revenue    (total penerimaan dari hasil penjualan
produk)
TC    =    Total  Cost    (total  biaya  yang meliputi biaya tetap dan biaya variabel).
Analisis R/C Ratio
Menurut (Suratiyah, 2015)
analisis  R/C  ( Revenue  Cost  Ratio ) merupakan  perbandingan  (ratio/nisbah) antara  penerimaan  ( revenue )  dan  biaya ( cost ). Persamaan  R/C  rasio  dapat
dirumuskan sebagai berikut: R/C Ratio =
Keterangan:
- R/C  rasio    >  1,  usahatani  layak diusahakan
- R/C    rasio  <  1,  usahatani  tidak layak diusahakan
- R/C  rasio  =  1,  usahatani  berada pada titik impas
Analisis Break Event Point (Yusuf, 2014) menyatakan
analisis BEP digunakan untuk mengetahui  pada  titik  berapa  hasil penjualan  sama  dengan  jumlah  biaya. Atau  perusahaan  beroperasi  dalam kondisi  tidak  laba  dan  tidak  rugi,  atau laba  sama  dengan  nol.  Rumus break event point sebagai berikut:
BEP Produksi =
BEP Harga =

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Lokasi pembuatan greenhouse bambu  pada  tanaman  tomat  terletak  di Kota  Bajawa  dengan  menggunakan tanah  milik  Kevikepan  Bajawa  sebagai mitra  dari  Yayasan  Simpul  Jakarta. Lokasi  ini  dipilih  karena  berada dipinggir  jalan  utama  dan  ramai penduduk.  Lahan  ini  tidak  digunakan untuk  kegiatan  apapun  sehingga  sangat mendukung  dalam  pelaksanaan  usaha ini dengan memanfaatkan lahan tersebut.  Lokasi  usaha  sangat  dekat
dengan  pasar  induk  Kota  Bajawa  dan juga  pemukinan  warga  yang  sangat ramai sehingga produk  yang dihasilkan dari  usaha  ini  dapat  diserap  langsung oleh  pasar.  Lokasi  usaha  sangat strategis  dan  muda  dijangkau  oleh apapun  sehingga  mobilitas dalam pengerjaan greenhouse tidak mengalami  kesulitan.  Usahatani  ini adalah  usaha  percontohan  oleh  YSJ dengan  mitra  ketika  usaha  ini  berhasil maka selanjutnya pihak YSJ akan lebih intensip  dalam  mencurah  bantuan  dana untuk pengembangan usaha-usaha yang lain.
Analisis Usaha Greenhouse Tanaman Tomat (Soekartawi,  2005)  menyatakan bahwa    dalam    melakukan    usaha pertanian,  petani  akan  selalu  berpikir dalam  menghasilkan  input  seefisien mungkin untuk dapat memperoleh hasil yang maksimal. Cara berpikir demikian  wajar    mengingat    petani melakukan    konsep    memaksimumkan keuntungan. Dilain pihak, petani dihadapkan pada keterbatasan
keuntungan  karena  biaya    usahatani yang    terbatas.  Suatu  tindakan  yang dilakukan adalah memperoleh keuntungan  yang  lebih  besar  dengan menekan  produksi  yang  sekecil  - kecilnya.  Suatu    rencana    usaha    tani pada  dasarnya  mengandung    hal  –  hal seperti jenis dan nilai input, jumlah dan harga  input,  jumlah  uang    yang diperlukan untuk pembiayaan pelaksanaan  rencana,  jumlah produksi yang  akan  diperoleh  dan  seberapa banyak  dari  produksi  tersebut  yang akan  dijual    untuk    menghasilkan pendapatan yang diharapkan (Manuhutu,  2020).  Analisis  usahatani tanaman  tomat  yang  dibudidayakan  di Kota  Bajawa  dianalisis  dalam  satu musim  tanam  yang  mencakup  biaya tetap, biaya variable, penerimaan produksi  dan  analisis  kelayakan  usaha yang  meliputi  R/C Ratio dan Break Even  Point atas  produksi  dan  harga jual.  Untuk  lebih  jelasnya  biaya peralatan pada usahatani tanaman tomat dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Biaya Peralatan dan Material Greenhouse
No  Item Peralatan Sat Vol Harga (Rp) Total (Rp) Umur Ekono mis Penyusut an Alat (Tahun) Penyusutan Alat Perproduksi (6 bulan) 1 Pacul 2 100.000 200.000 3 60.000 30.000 2 Parang Paket 1 100.000 100.000 3 30.000 15.000
3 Alat semprot Unit 1 350.000 350.000 3 105.000 52.500 4 Tandon Air (1000 liter) Unit 1 1.700.000 1.700.000 3 510.000 255.000 5 Paranet (uk 3x3m) Roll 12 30.000 360.000 3 108.000 54.000 6 Plastik UV (uk 4 x 15m) Roll 45 35.000 1.575.000 3 472.500 236.250
7 Bambu (uk 20 m) Batang 15 20.000 300.000 3 90.000 45.000 8 Pipa utama 1 inchi uk 4 m Batang 7 35.000 245.000 3 73.500 36.750 9 Pipa sub utama/manifold (uk 3/4 ) Batang 6 15.000 90.000 3 27.000 13.500 10 Springkel Unit 6 25.000 150.000 3 45.000 22.500 11 Paku 5 cm Kg 1 25.000 25.000 3 7.500 3.750 12 Paku 7 cm Kg 1 25.000 25.000 3 7.500 3.750 Jumlah 5.120.000 1.536.00 0 768.000 Sumber: Data primer diolah, 2024
Dari  Tabel  1  menunjukkan
bahwa biaya peralatan dalam pembukaan usaha greenhouse tanaman tomat  sebesar  Rp5.120.000  dengan biaya  penyusutan  perproduksi  sebesar Rp768.000.
Biaya
penyusutan
perproduksi adalah biaya yang dikeluarkan selama satu musim
produksi  selama  enam  bulan.  Selain biaya  peralatan  selanjutnya  adalah biaya  variabel.  Biaya  variabel  adalah biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan  baku  yang  merupkan  input dalam usaha ini. Berikut biaya variabel disajikan pada Tabel 2.
Table 2. Biaya Variabel Usaha
No Item Satuan Volume Harga (Rp) Total (Rp) 1 Benih Tomat Servo F1 Paket 1 50.000 50.000 2 Pupuk Gandasil D (500 gr) Paket 1 50.000 50.000 3 Pupuk Gandasil B (500 gr) Paket 1 50.000 50.000 4 Pupuk Organik Cair botol 3 60.000 180.000 5 Insektisida (Curakron 100 ml) Botol 1 45.000 45.000 6 Air Paket 1 250.000 250.000 Jumlah 625.000 Sumber: Data primer diolah, 2024 Berdasarkan Tabel 2
menunjukkan  bahwa  biaya  variabel yang  dikeluarkan  untuk  melakukan produk  tanaman  tomat  dalam  satu  kali produksi  adalah  sebesar  Rp625.000.
Biaya variabel adalah biaya yang selalu mengalami  perubahan  ketika  usaha mengalami peningkatan produksi ataupun  sebaliknya.    Biaya  variabel meliputi  pembelian  bahan  baku,  biaya
pupuk dan obat-obatan selama satu kali siklus  produksi.  (Adriansyah  dkk., 2023)  menyatakan  bahwa  di    dalam usatani  tomat  sarana  produksi (input) yang  digunkan  atau  dimanfaatkan  oleh petani    dalam    usahatani    meliputi bibit,  pupup,  obat-obaran  dan  tenaga kerja. Setelah menghitung biaya variabel  maka  selanjutnya  melakukan
perhitungan biaya tetap selama satu kali produksi. Biaya tetap adalah biaya yang tidak  mengalami  perubahan  meskipun produksi    mengalami  peningkatan. Biaya tetap dikeluarkan untuk membiayai  peralatan  yang  digunakan dalam  usaha  ini  secara  terus  menerus. Adapun  perincian  biaya  tetap  dapat dilihat pada Tabel 3 dibawah ini.
Tabel 3. Biaya Tetap Usahatani No  Item Satuan Volume Harga Total (Rp) 1  Gaji Karyawan Org 6 900.000 5.400.000 2  Sewa Traktor Kali 1 200.000 200.000 3  Penyusutan alat Produksi 1 768.000 768.000 Jumlah 6.368.000 Sumber: Data primer diolah, 2024
Berdasarkan  Tabel  3  diatas menunjukkan  bahwa  biaya  tetap  yang dikeluarkan  untuk  melakukan  proses produksi  tanaman  tomat  selama  satu musim produksi adalah sebesar Rp6.368.000.  Biaya  tetap  tersebut meliputi  gaji  karyawan,  sewa  traktor dan penyusutan alat. Biaya tetap adalah biaya  yang  dikeluarkan  setiap  bulan atau setiap produksi yang tidak berubah meskipun terjadi peningkatan produksi. Biaya tetap pada pembukaan
greenhouse tanaman  tomat  meliputi gaji  kayawan,  sewa  traktor  dan  biaya penyusutan.  Hal  ini  didukung  oleh (Kaleka  dkk.,  2022)  yang  mengatakan bahwa biaya penyusutan, gaji karyawan dan pemeliharaan mesin tidak mengalami  perubahan meskipun terjadi penurunan maupun peningkatan produksi. Selanjutnya menganalisis total  biaya  yang  dikeluarkan  selama satu  musin  produksi  yang  ditunjukkan pada Tabel 4.
Total 4. Total Biaya Produksi
No Uraian Nilai (Rp) 1 Biaya Tetap (FC) 6.368.000 2 Biaya Variabel (VC) 625.000
3 Total Biaya Produksi (FC + VC) 6.993.000
Sumber: Data primer diolah, 2024
Total  biaya  yang  dikeluarkan
dalam  pelaksanaan  usaha  greenhouse tanaman tomat adalah sebesar Rp6.993.000  selama  satu  kali  produksi yaitu  selama  enam  bulan.  Tanaman
tomat adalah tanaman semusim sehingga dalam analisis biaya mengikuti musim tanam hingga produksi. Penerimaan Usahatani Tomat Tabel 5. Penerimaan Usaha No Produk Jumlah Produksi  Harga / Kg (Rp) Total 1  Buah Tomat Segar 1.500 10.000 15.000.000 Jumlah 15.000.000 Sumber: Data primer diolah, 2024
Usahatani  tomat  menghasilkan jumlah  produksi  sebanyak  1.500  kg permusin  produksi  dengan  harga  jual Rp10.000/kg  berdasarkan  harga  pasar local.  Selanjutnya  pada  Tabel  5 menunjukkan bahwa penerimaan usahatani  tomat  dari  hasil  penjualan produk  buah  segar  adalah  sebesar
Rp15.000.000.- per satu musin produksi.  Penerimaan  diperoleh  dari jumlah  produksi  di  kali  dengan  harga jual/kg. Produks tanaman tomat diperkirakan  dengan  perawatan  yang baik  dapat  menghasilkan  2-3  kg  per tanaman  dengan  3  kali  panen  dalam satu siklus produksi.

## Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usaha
Tabel 6. Pendapatan dan Kelayakan Usaha No  Uraian Satuan Jumlah 1 Penerimaan Usaha Rp 15.000.000 2 Biaya Usaha Rp 6.993.000 3 Keuntungan Rp 8.007.000 R/C Ratio 2,15 BEP Produksi 699 BEP Harga Jual 4.662 Sumber: Data primer diolah, 2024 Tabel  6  menunjukkan    bahwa
keuntungan  yang diperoleh dari jumlah
penerimaan  Rp15.000.000  dikurangi dengan jumlah biaya usaha selama satu
musim  produksi  sebesar  Rp6.993.000 sehingga menghasikan keuntungan sebesar Rp8.007.000 per produksi.
Berdasarkan  hasil  analisis  R/C Ratio menunjukkan  bahwa  ratio  antara total  penerimaan  dibagi  dengan  total biaya  sehingga  diperoleh  nilai  rasio sebesar  2,15  lebih  besar  dari  1  yang artinya  usaha  ini  layak  diusahakan karena  setiap  rupiah  yang  keluarkan untuk  memproduksi  tanaman  tomat akan  memperoleh  penerimaan  sebesar Rp2,15. Hasil analisis break event point
produksi  diperoleh  sebesar  699  kg selama satu musim produksi.
Sementara jumlah produksi yang dihasilkan  dari  pelaksanaan  usaha  ini sebesar  15.000  kg.  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa BEP produksi lebih kecil  dari  jumlah  produksi  yang  berarti layak untuk dilaksanakan. Hasil analisis Break  event  point harga  sebesar Rp4.662  lebih  kecil  dari  harga  jual buah  tomat  Rp10.000,  sehingga  dapat disimpulkan  usahatani  tomat  layak dilaksanakan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:  usaha  pembukaan  greenhouse tanaman tomat di Kota Bajawa
Kabupaten  Ngada  layak  dikembangkan dimana hasil analisis menunjukkan nilai R/C ratio sebesar  2,15  lebih  besar  dari 1  yang berarti memberikan keuntungan bagi  pihak  pengembang.,  Nilai  BEP Produksi  sebesar  699  lebih  kecil  dari total produksi 1.500 dan BEP harga jual sebesar  Rp4.662  lebih  kecil  dari  harga jual  Rp10.000  yang  berarti  usahatani tomat  sangat  menguntungkan  bagi pengembang dan layak untuk diusahakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriansyah, Wahyuni, H., Siskawati, & Siskawati. (2023). Analisis Pendapatan  Usahatani  Tanaman Tomat ( Lycopersiyum Exsculentum Mill ). Jurnal Agribisnis  Agrisentrum , 1 (1),
42–49.
Ernawati,  Hartono,  B.,  Novriyanti,  H.,
Wikanti, N., B, D. J.,
Ramadhan,  Z.,  Rahimy,  S.  H., Raharjo,  D.,  &  Putranto,  C.  M. (2021). Standar Mininal Greenhouse . Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian. Kaleka,  M.  U.,  Budiasa,  I.  W.,  & Ustriyana,  I.  N.  G.  (2022).
Analisis  Nilai  Tambah  Dan Finansial  Pengolahan  Tepung Menjadi  Pie  Kelor  Bali. Jurnal Manajemen  Agribisnis , 10 (1),
490–507.
Manuhutu,  L.  S.  (2020).  Analisis Pendapatan  Usaha  Tani  Tomat (Studi Kasus Di Desa Kampung
Jawa Kecamatan Bula Kabupaten Seram Bagian
Timur. Hipotesa , 14 (1), 82–91.
Seo,  A.  Y.,  &  Kaleka,  M.  U.  (2024). Peran Sektor Pertanian Terhadap  Perekonomian  Dan Pembangunan Kabupaten
Ngada. Jurnal  Agribisnis  Unisi ,
13 (1), 28–36. Soekartawi. (2005). Analisis Usahatani . Ui Press.
Sugiyono.  (2019). Metode  Penelitian
Kuantitatif, Kualitatif, Dan
R&D . Alphabet. Suratiyah,  K.  (2015). Ilmu  Usahatani . Penebar Swadaya. Suwati,  Muanah,  Huda,  A.  A.,  &
Gunawan,  A.  (2022).  Analisis
Ekonomi  Budidaya  Tomat  Di Lahan  Kering  Dengan  Teknik Irigasi  Tetes. Jurnal  Agrotek
Ummat , 9 (3), 190–197.
Yusuf, M. (2014). Analisa Break Event Point (BEP)  Terhadap  Laba Perusahaan. Jurnal  Bisnis  Dan Manajemen , 4 (1).