## MODEL KEBERLANJUTAN USAHA PASCA PANDEMI MENGGUNAKAN METODE PENDEKATAN KEUANGAN DAN NON KEUANGAN (STUDI PADA UKM BAKPIA SLEMAN)
Lila Retnani Utami1*, V. Wiratna Sujarweni2, Dian Rhesa Rahmayanti 3 , Hesti Nurhayati4 1,2,3,4 Universitas Respati Yogyakarta lilaretnani@respati.ac.id

## ABSTRACT
The pre-survey conducted by researchers on Bakpia SMEs in Sleman, the majority experienced a decline in sales which greatly impacted livelihoods. The purpose of this study is to develop a model  of  SME  business  sustainability  from  a  financial  and  non-financial  perspective,  based  on the Balance Scorecard theory and findings in the field. This type of research is qualitative case study. The object of this research is Bakpia SMEs in Sleman who were able to survive during the pandemic, Sleman bakpia consumers. The type of data used is primary and secondary. Sources of data obtained by means of interviews, observation and documentation, questionnaires. The result is that SMEs that can survive in the pandemic era are SMEs that have strength and make non-financial efforts to satisfy customers, innovate and operate products. UKM do growth and  learning,  give  alms,  help  orphans.  From  a  financial  perspective,  SMEs  separate  personal and business money, plan monthly income and expenses, prepare financial reports in the form of income  statements  and  balance  sheets.  This  UKM  is  proven  in  terms  of  economical,  effective and efficient financial performance and has managed to get through the pandemic and currently 3 bakpia UKM have sales that are almost the same as before the pandemic
Keywords:  Post  Pandemi,   Business Sustainability Model ,  SMEs,   Bakpia .

## PENDAHULUAN
Usaha  Kecil  Menengah  (UKM)  merupakan  salah  satu  penggerak  perekonomian dalam  suatu  negara,  UKM  biasanya  tumbuh  dari  industri  keluarga,  sehingga konsumennya  pun  berasal  dari  kalangan  menengah  ke  bawah.  Meskipun  dilihat  dari skala  aktifitas  ekonomi  yang  kecil  namun  jumlah  UKM  sangat  besar  dan  dominan, sehingga  dapat  memberi  kontribusi  ekonomi  baik  untuk  masyarakat  maupun  untuk negara.  Peran  UKM  ini  sendiri  telah  mendorong  banyak  negara,  salah  satunya Indonesia  untuk  terus  berupaya  dalam  mengembangkan  UKM  (Siagian  &  Cahyono, 2021).
Dampak  pandemi  Covid-19  tidak  hanya  pada  sektor  manufaktur,  tetapi  juga terhadap  sektor  UKM  yang  ada  di  Sleman  Yogyakarta.  Berdasarkan  wawancara kepada  10  pelaku  usaha  UKM  Bakpia  di  wilayah  Sleman,  adapun  dampak  yang ditimbulkan  oleh  adanya  pandemi  ini  meliputi  4  aspek  yaitu  aspek  penjualan  yang turun, aspek laba yang turun, aspek modal, aspek kemampuan pembayaran angsuran. Fenomena dampak pandemi pada usaha UKM berdasarkan hasil kuesioner pra survey kepada 30 responden pelaku usaha yang dilakukan peneliti tertuang dalam tabel 1.

## Tabel 1. Hasil Pra Survey Dampak Pandemi Pada Usaha UMKM
Keterangan Ya Tid ak Penurunan penjulan 30 Penurunan Laba Usaha 30 Modal yang berkurang 30 Kemampuan Membayar Angsuran 20 10 Sumber: Diolah oleh penulis, 2022
Berdasarkan  hasil  pra  survey  terhadap  30  pemilik  UKM  semua  yang  disurvey mengalami  penurunan  penjualan,  penurunan  laba  usaha,  modal  yang  semakin  lama semakin  berkurang  akibatnya  uang  modal  digunakan  untuk  kebutuhan  sehari-hari. Untuk bertahan pelaku UMKM meminjam modal di bank. Dari 30 responeden ada 20 yang menambah modal dengan meminjam bank, untuk 10 responden memilih bertahan dengan modal yang ada dan tidak melakukan pinjaman. Responden yang melakukan penambahan modal mengalami kesulitan juga untuk mengembalikan modal.
Masa  new  normal  ini  UKM  perlu  bangkit  dari  keterpurukan  usaha.  Pemerintah mendukung dengan cara memberikan bantuan dana, Pandemi harus dihadapi dengan melakukan beberapa hal agar bisnis kita bisa bertahan bahkan tumbuh, yaitu dengan berbagai cara.
Pra survey dilakukan kepada 10 responden pemilik usaha UKM bakpia di wilayah Sleman  yang  dapat  bertahan  bahkan  berkembang  pada  masa  pandemi.  Adapun kriteria usaha yang yang dapat bertahan dan bahkan tumbuh adalah pertama adalah UKM  yang  sudah  terhubung  dengan  ekosistem  digital  dengan  memanfaatkan marketplace-marketplace  di  Indonesia.  seperti  di  Bukalapak,  Lazada  dan  banyak lainnya. Kedua adalah pelaku UKM yang berhasil mengadaptasikan bisnisnya dengan mengeluarkan  produk-produk  inovasi  (Kompas.com,  25/06/2020).  Ketiga  dalam  1 tahun kebelakang jumlah penjualannya stabil sebelum pandemi.
Berdasarkan  pra  survey  pada  10  usaha  bakpia  di  wilayah  Sleman  yang  dapat bertahan  di  masa  pandemi  tentang  aspek  yang  perlu  dibangun  untuk  keberlanjutan usaha adalah sebagai berikut:
Tabel 2 Hasil Pra Survey Aspek Yang Perlu Dibangun Untuk Keberlanjutan Usaha Aspek Ya Tidak Aspek Keuangan Pencatatan usaha 8 2 Perhitungan laba 9 1 Pemisahan keuangan 10 Pembuatan perencanaan 8 2 Permodalan 7 3 Aspek Non Keuangan Pelatihan Pembukuan 7 3 Komitmen usaha 10 Teknologi e-comerce 6 4 Kualitas Produk 10 Pemasaran 10 Persaingan/Kompetensi 10 Inovasi Produk 10
Sumber: Diolah oleh penulis, 2022
Permasalahan  utama  yang  muncul  adalah  penurunan  penjualan  yang mengakibatkan ketidakstabilan usaha. Permasalahan ini bisa dipecahkan dengan teori Balance  Scorecard dan secara  implementasi  bisa  diatasi  dengan  survey  secara langsung  seperti  yang  ditampilkan  pada  tabel  di  atas  (Table  1.2).  Teori Balance Scorecard merupakan  sebuah  konsep  untuk  melihat  kinerja  perusahaan  dari  sisi keuangan dan non keuangan (Kaplan et al., 2004).
Penelitian  terdahulu  yang  pernah  dilakukan  dengan  topik  yang  sama  penelitian yang  dilakukan  oleh  Indriyani  (2013)  adalah  faktor-faktor  yang  mempengaruhi keberlanjutan  usaha  mikto  kecil  di  Semarang,  hasilnya  adalah  ada  pengaruh  modal, skill, lokasi terhadap keberlanjutan usaha kecil di semarang. Penelitian yang dilakukan oleh  Bahtiar  (2021)  adalah  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kerlanjutan  usaha  mikro kecil  di  Semarang.  Hasilnya  adalah  faktor  yang  paling  dominan  berpengaruh  pada keberlanjutan  usaha  adalah  peran  persepsi  dan  pemanfaatan  TIK.  Pada  penelitihan terdahulu hasil penelitian menyajikan tiga faktor keberhasilan usaha. Sedangkan untuk penelitian  ini  mencakup  hal  yang  lebih  luas  dari  penelitian  terdahulu.  Selain  itu, penelitian  terdahulu  dilakukan  sebelum  pandemi  tiba,  untuk  penelitian  dilakukan setelah melewati masa pandemi dan sesuai dengan kebutuhan saat ini.
Penelitian  ini  menetapkan  model  keberlanjutan  usaha  dengan  memperhatikan pengalaman  di  lapangan  meliputi  aspek  keuangan  dan  non  keuangan  dan memperhatikan  teori  keberlanjutan  usaha.  Aspek-aspek  yang  diperoleh  dari  hasil wawancara  kepada  pelaku  usaha  UKM  bakpia  Sleman  yang  dapat  bertahan  dan
bahkan  bertumbuh  kemudian  dilakukan  perumusan  model.  Model  keuangan  dan  non keuangan untuk keberlanjutan usaha studi pada UKM bakpia di Sleman.
UKM  bakpia  di  Sleman  yang  terkena  dampak  pandemi  mayoritas  mengalami penurunan usaha. Penelitian ini akan membahas tentang strategi yang dilakukan UKM untuk  bisa  menata  usaha  kembali  yang  berkelanjutan,  maka  perumusan  masalah dalam  penelitian  ini  adalah:  Bagaimana  strategi  pemulihan  usaha  UKM  dari  sisi keuangan dan non keuangan.

## METODE
Penelitian  ini  adalah  penelitian  kualitatif.  Menurut  Creswell  (2014:  236), penelitian  kualitatif  adalah  suatu  penelitian  untuk  memahami  permasalahan  baik dalam kelompok maupun individu. Penelitian ini dilakukan di UKM Bakpia di Sleman. Sampel penelitian ini adalah 3 pelaku UKM Bakpia yang ada di Sleman yang bertahan di masa pandemi dengan kriteria UKM bakpia tidak pernah tutup pada masa pandemi 2019  sampai  sekarang,  penjualan  kotor  diatas  Rp100.000.000  pada  saat  masa pandemi  2021.  Sampel  selanjutnya  untuk  mengisi  kuisioner  kepuasan  produk  UKM adalah pelanggan yang membeli bakpia di 3 UKM yang dipilih peneliti, jumlah sampel pelanggan  ada  80  responden.  Penelitian  ini  berjenis  kualitatif  dengan  menggunakan wawancara, dokumentasi, dan observasi untuk memperoleh data yang dibutuhkan.
Analisis  data  dalam  penelitian  ini  adalah  data  hasil  wawancara  harus  dianalisis secara tersutruktur. Menurut Miles dan Huberman, (1992: 16). Analisis data wawancara dilakukan dengan cara reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan. Penelitian ini menggunakan metode triangulasi. Menurut Sekaran (2013: 351), triangulasi adalah teknik untuk memperoleh kebenaran informasi melalui beberapa metode pengumpulan data  atau  beberapa  jenis  data.  Dalam  penelitian  ini,  dilakukan  konfirmasi  data  hasil wawancara  dengan  data  hasil  observasi. Member  checking juga  dilakukan  kepada masing-masing  narasumber.  Menurut  Cresswell  (2014:  251), member  checking dilakukan untuk menentukan akurasi data kualitatif. Member checking dilakukan untuk memastikan bahwa data yang digunakan dalam penelitian sudah sesuai dengan yang diberikan  oleh  narasumber  saat  wawancara.  Dalam  penelitian  ini,  konfirmasi member checking dilakukan  dengan  meminta  tanda  tangan  kepada  narasumber  ketika  data yang  digunakan  dalam  penelitian  sudah  sesuai  dengan  maksud  data  yang  dimaksud narasumber. Kerangka Konseptual dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

## Gambar 1 Kerangka Konseptual

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perkembangan  di  dalam  dunia  bisnis  saat  ini  semakin  kompetitif  sehingga menyebabkan persaingan yang luar biasa. Selain itu juga membuat perubahan dalam hal  lainnya  seperti  produksi,  pemasaran,  pengelolaan  sumber  daya  manusia  (SDM) serta  bagaimana  cara  penanganan  suatu  transaksi  pada  suatu  perusahaan  dengan para pelanggan atau antara UKM dengan UKM yang lainnya.
Akibat dari pandemi selama 2 tahun maka pemilik harus bisa mengkaji ulang pedoman yang  selama  ini  telah  di  gunakan  supaya  dapat  bertahan  serta  bisa  terus mengembangkan  usahanya  pada  masa  setelah  pandemi.  Banyak  UKM  yang  gulung tikar selama masa pandemi, namun dari sekian banyak UKM ada beberapa UKM yang masih dapat bertahan selama masa pandemi serta setelah pandemi usaha bakpianya dapat  mulai  merangkak  naik,  Peneliti  melakukan  penelitian  upaya  yang  mereka lakukan  sehingga  dapat  melewati  pandemi  dengan  baik.  Manfaat  dari  penelitian  ini adalah  agar  UKM  yang  belum  dapat  bangkit  akan  meniru  strategi  dari  UKM  yang berhasil.

## Perspektif Pelanggan
Perspektif  pelanggan  (LESTARI  2016)  Kepuasan  pelanggan  adalah  suatu keadaan dimana keinginan, harapan, dan kebutuhan pelanggan terpenuhi. Pengukuran kepuasan pelanggan merupakan elemen yang penting dalam menyediakan yang lebih baik, lebih efisien dan lebih efektif. Indikator ini menunjukkan sejauh mana pelanggan merasa puas atau tidak terhadap produk dan layanan perusahaan. Tingkat Kepuasan Pelanggan  dalam  penelitian  diukur  dengan  survei  kepuasan  pelanggan  dengan  cara
menyebarkan  kuesioner  kepada  pelanggan  untuk  mengetahui  tingkat  kepuasan pelanggan.
Sebelum  pandemi  pelanggan  UKM  bakpia  di  Minomartani  datang  sendiri  ke outlet, kemudian juga bakpia dititipkan ke pusat oleh-oleh di berbagai tempat. Selama masa  pandemi  hal  tersebut  tidak  dapat  dilakukan.  Menurut  hasil  wawancara  UKM bakpia  yang  berhasil  melewatinya  memperlakukan  pelanggan  dengan  berbagai  cara. diantaranya adalah:
1) UKM  minomartani  membuat  group  pasar  online,  UKM  bakpia  mengikutinya  dan jika ada yang melakukan pemesanan maka UKM Membuka layanan pesan antar bakpia sanpai ke rumah pemesan.
2) Mengikuti  pembelian  online  Gojek,  Shopee,  Grap  penjualan  diambil  dan  diantar oleh seseorang
3) Mengikuti Penjualan lewat aplikasi gogle seperti Lazada, Shopee
4) Untuk kemasan dibuat sama dengan sebelum pandemi
5) Untuk  mempertahankan  rasa,  bakpia  yang  sudah  tidak  terjual  satu  hari  maka bakpia akan disedekahkan ke anak-anak Panti Asuhan
Menurut  hasil  kuisioner  yang  disebarkan  kepada  pelanggan  3  UMKM  bakpia yang  dapat  bertahan  di  masa  pandemi  meliputi  kualitas  produk  yang  dihasilkan, kualitas  pengemasan,  ketepatan  waktu  pengantaran,  kualitas  pelayanan,  harga, kemudahan  mengakses  produk,  kualitas  pengiklanan,  keluhan  dan  saran.  Kuisioner disebarkan  kepada  pelanggan  3  UMKM  bakpia  sebanyak  80  responden  mengisinya. Hasil yang diperoleh adalah sebagai berikut:
Tabel 3. Hasil Kuisioner Kepuasan Pelanggan
Kuisioner Hasil Kualitas produk yang dihasilkan Sangat puas Pengemasan Sangat puas Ketepatan waktu pengantaran Sangat puas Kualitas pelayanan Sangat puas Harga Terjangkau Kemudahan mengakses produk Sangat puas Pengiklanan Menarik Keluhan dan saran Sangat puas Sumber: data diolah 2022
Tabel  3  menunjukkan  tingkat  kepuasan  tentang  kualitas  produk  meliputi  rasa, tekstur,  tampilan  bakpia  responden  yang  melakukan  pembelian  ulang  merasa  sangat puas dengan produk bakpia yang dibeli. Kemasan sangat memuaskan berupa kardus dilapisi  plastik  sehingga  tidak  berminyak  dan  tidak  merusak  rasa  bakpia.  Konsumen pesan  melalui  wa  group,  wa  pribadi,  melalui  ojek  online,  aplikasi  lain  dengan penanganan  yang  cepat  dan  diantar  tepat  waktu.  Pelayanan  kepada  konsumen langsung  yang  diterima  oleh  penjual  sangat  memuaskan,  Memberi  informasi  harga, berapa  lama  bakpia  sampai  kepada  konsumen,  memberikan  informasi  rasa  yang tersedia.  Harga  ekonomis  atau  terjangkau,  UMKM  bakpia  membuat  paket  bakpia mungil  sesuai  kantong  warga  yang  sedang  terkena  dampak  pandemi.  Apabila konsumen  sedang  membutuhkan  bakpia,  lembar  pemesanan  sangat  mudah  diakses. Iklan lewat facebook, instagram, tiktok dengan tampilan yang menarik. UMKM bakpia menerima  masukan  tentang  rasa,  tekstur,  bentuk,  harga,  kemasan,  dan  keluhan- keluhan lain konsumen.

## Perspektif Proses Bisnis Internal
Pada tahap ini peneliti mengidentifikasi keinginan dan kebutuhan para pelanggan di masa kini dan masa mendatang serta merumuskan cara untuk memenuhi keinginan dan  kebutuhan  tersebut.  Pengukurannya  dengan  mengukur  persentase  jumlah  jasa baru yang ditawarkan dengan total jasa.
a.  Proses Inovasi
Menyebutkan bahwa proses inovasi yang mewakili perspektif proses bisnis internal diukur  dengan  banyaknya  produk  baru  yang  dihasilkan.Pemilik  berinovasi  produk dengan  cara  membuat  bakpia  dengan  ukuran  yang  lebih  kecil  sehingga  harga perkotak  menjadi  lebih  murah.  Memproduksi  bakpia  kering  yang  lebih  banyak karena  bakpia  kering  bisa  awet  satu  minggu.  Rasa  bakpia  yang  tidak  hanya kacang ijo namun ada inovasi rasa keju, kumbu hitam.
b.  Proses Operasi
Proses operasi yaitu bagaimana proses pelayanan produk. Ini merupakan tahapan di mana UKM bakpia berupaya untuk memberikan solusi kepada pelanggan dalam memenuhi  kebutuhan  dan  keinginanya.  Masa  pandemi  membuat  daya  beli masyarakat  menurun  sehingga  harga  menjadi  hal  yang  paling  penting  untuk pelanggan,  Untuk  mengurangi  harga  maka  penjual  tidak  menurunkan  kualitas namun  membuat  ukuran  menjadi  kecil  dan  variasi  rasa  lebih  dibuat  tidak bermacam-macam. Penjual hanya membuat 3 macam rasa yang disukai oleh para pelanggan yaitu kacang ijo, kumbu hitam, keju.

## Tabel 4. Hasil Proses Bisnis Internal Inovasi Produk dan Proses Operasi
Kegiatan  Proses Bisnis Internal Kegiatan Inovasi produk Bakpia ukuran kecil Memperbanyak produksi bakpia kering Ada 3 rasa keju, kacang iji, kumbu Proses operasi Harga ekonomis produksi bakpia kecil Rasa terbatas 3 rasa
Sumber: data diolah 2022

## Perspektif Pembelajaran dan Pertumbuhan
Perspektif pembelajaran dan pertumbuhan dalam UKM dalam masa pandemi ini adalah berfokus pada kesulitan yang dihadapi di masa pandemi. Pelanggan menurun daya  beli,  semua  pertemuan  dilakukan  dengan  online,  kebutuhan  primer  yang diutamakan sehingga penjualan menurun total. Perlu pembelajaran dan pertumbuhan:
1) Penjual  bakpia  merupakai  usaha  sampingan,  para  UKM  ini  mempunyai  pekerjaan tetap  sehingga  gaji  karyawan  bakpia  yang  seharusnya  dibebankan  pada  usaha bakpia, karena tidak menculupi maka selama masa pandemi ditopang dengan gaji para pemilik UKM.
2) Mengurangi jam kerja karyawan untuk memperkecil biaya
3) Menurunkan jumlah produksi bakpia karena penjualan menurun drastis
4) Memberi motivasi karyawan agar tetap bertahan bekerja di UKM.

## Tabel 5. Hasil Pembelajaran dan Pertumbuhan
Kegiatan Pembelajaran dan Pertumbuhan Kegiatan Pembelajaran Pemilik UMKM mempunyai pekerjaan tetap Mengurangi jam kerja karyawan Menurunkan jumlah produksi Tetap memberi gaji pada karyawan walau separo Pembelajaran Pemilik dan karyawan mengikuti pelatihan online Pemilik memberi motivasi karyawan
Sumber: data diolah 2022
Tabel  5  menunjukkan  kegiatan  pembelajaran  dan  pertumbuhan.  Pada pembelajaran 3 UKM yang menjadi sampel dalam penelitian ini pemiliknya mempunyai pekerjaan  tetap  dan  memperoleh  hasil  setiap  bulan.  Masa  pandemi  secara
keseluruhan  mengalami  dampak  penurunan  penjualan  sehingga  berpengaruh  pada usaha yang banyak ditutup sementara. Untuk 3 UKM ini selama masa pandemi awal menopang  usahanya  yang  lebih  besar  pengeluaran  maka  gaji  karyawan  diambilkan dari  uang  pribadi  pemilik  sehingga  3  UKM  dapat  bertahan.Pada  masa  awal  pandemi 2020  yang  dilakukan  UKM  adalah  mengurangi  jam  kerja  karyawan  karena  memang produksi  bakpia  menurun  drastis.  Pemilik  UKM  memberikan  uang  gaji  selama  tahun 2020 separo gaji dengan jam kerja juga setengah hari.  Proses pembelajaran, perintah selama  pandemi  mengadakan  pelatihan  online  untuk  bisnis  makanan  secara  gratis. Pemilik dan karyawan mengikuti pelatihan online tersubut untuk menambah wawasan bangkit kembali dari masa pandemi dan setelah pandemi.

## Perspektif Keuangan
UKM  bakpia  yang  mampu  bertahan  di  masa  pandemi  dalam  mengukur  kinerja perspektif keuangan menggunakan tolok ukur Value For Money yang  dikembangkan oleh  Mardiasmo  yang  terdiri  dari  3E  yaitu  rasio  ekonomi,  rasio  efisiensi  dan  rasio efektivitas.
1)  Rasio Ekonomi
Rasio  ekonomi  digunakan  untuk  mengetahui  seberapa  cermat  UKM  dalam mengelola  keuangan  dan  tidak  ada  pemborosan.  Kegiatan  operasional  dikatakan ekonomis  bila  mampu  menghilangkan  atau  mengurangi  munculnya  biaya-biaya yang tidak perlu. Formula yang digunakan dalam rasio ini sebagai berikut.
Kriteria Ekonomi adalah:
a.  Jika diperoleh nilai kurang dari 100% maka dikatakan ekonomis b.  Jika diperoleh nilai sama dengan 100% maka ekonomi berimbang c. Jika diperoleh nilai lebih dari 100% maka dikatakan tidak ekonomis
2)  Rasio Efisiensi
Pada rasio ini dilakukan perhitungan atas tingkat input dari UKM. Pengukuran ini dilakukan  dengan  menggunakan  data  realisasi  biaya  untuk  memperoleh pendapatan serta data realisasi pendapatan. Formula yang digunakan dalam rasio ini sebagai berikut:

## 3)  Rasio Efektifitas
Rasio  ini  berkenaan  dengan  apakah  suatu  alternatif  mencapai  hasil  yang diharapkan,  atau  mencapai  tujuan  dari  diadakannya  tindakan.  Ukuran  efektivitas dapat diartikan sebagai suatu standar akan terpenuhinya sasaran dan tujuan yang akan dicapai. Rasio efektivitas untuk mengukur output UKM terhadap target-target penadapatan. Formula yang digunakan dalam rasio ini sebagai berikut
Peneliti  mengambil  data  3  UMKM  Bakpia  yang  dapat  bertahan  di  era  covid  19 mempunyai keuangan selama 1 tahun yaitu tahun 2021 sebagai berikut:
Tabel 6. Perspektif Keuangan Keterangan UMKM1 UMKM2 UMKM3 Rangkuman Realisasi Pengeluaran 82,900,000.00 92,600,000.00 65,300,000.00 80,266,666.67 Anggaran Pengeluaran 95,000,000.00 125,000,000.00 70,000,000.00 96,666,666.67 Realisasi pendapatan 173,650,000.00 180,000,000.00 120,500,000.00 158,050,000.00 Target pendapatan 210,000,000.00 200,000,000.00 140,000,000.00 183,333,333.33 Rasio ekonomi 87.26 74.08 93.29 83.03 Efisiensi 47.74 51.44 54.19 50.79
Efektivitas 82.69 90.00 86.07 86.21 Kriteria Rasio ekonomi Ekonomis Ekonomis Ekonomis Ekonomis Kriteria Efisiensi Sangat efisien Sangat efisien Sangat efisien Sangar efisien Krateria Efektivitas Cukup efektif Cukup efektif Cukup efektif Cukup efektif
Sumber: Data diolah tahun 2022
Tabel  6  menunjukan  bahwa  3  UKM  bakpia  yang  dipilih  sebagai  sampel  adalah UKM yang dapat bertahan di masa pandemi, terbukti perputaran keuangannya cukup baik walaupun pada masa yang sulit. Untuk itu strategi yang diterapkan ke tiga UKM ini dapat  menjadi  contoh  agar  UKM  yang  lainnya  melakukan  upaya  yang  sama  untuk bertahan pada masa krisis maupun bencana.

## Hasil Temuan di Lapangan Aspek Keuangan dan Non Keuangan
Hasil temuan di lapangan pada ke 3 UKM yang dapat bertahan di era pandemi ada  aspek  keuangan  dan  non  keuangan.  Berdasarkan  hasil  wawancara  untuk  aspek keuangan  3  UKM  selalu  memisahkan  usahanya  dengan  keuangan  rumah  tangga, membuat  rencana  keuangan  untuk  usahanya.  Rencana  tersebut  berupa  rencana pendapatan  dan  rencana  pengeluaran  dalam  satu  tahun  dan  dibuat  secara  bulanan. Rencana  pendapatan  disebut  target.  Target  selalu  dibuat  untuk  memberi  semangat agar  dapat  mencapainya  walaupun  dalam  keadaan  pandemi.  UKM  melakukan pencatatan keuangan menghasilkan laporan rugi laba dan neraca bulanan. Pada masa pandemi pemilik UKM menambah modal untuk usahanya.
Hasil temuan di lapangan pada aspek non keuangan adalah pemasaran, pemilik berusaha  memasarkan  bakpia  melalui  beberapa  group  wa  yang  diikuti  pemilik  UKM baik  itu  group  UKM  maupun  bukan,  selalu  menyisihkan  uang  untuk  bersedekah, membagikan bakpia yang tidak laku hari ini kepada anak-anak panti asuhan.

## Tabel 7. Hasil Temuan Aspek Keuangan dan Non Keuangan
Aspek Keuangan dan Non
Keuangan Kegiatan Aspek Keuangan Pemisahan keuangan Rencana Pendapatan dan Pengeluaran Pembuatan  laporan  Rugi  laba  dan  neraca bulanan Aspek Non Keuangan Pemasaran semua group wa pemilik UKM Sedekah Sumber: data diolah, 2022

## KESIMPULAN
UKM  yang  dapat  bertahan  pada  era  pandemi  adalah  UKM  yang  mempunyai kekuatan dan melakukan upaya non keuangan untuk memuaskan pelanggan dengan cara  mempertahankan  kualitas  produk,  memberi  layanan  antar  yang  tepat  waktu, kemasan yang menarik, tidak merubah rasa, aplikasi mudah diakses, pembeli mudah menghubungi  penjual,  harga  yang  bersaing.  UKM  melakukan  inovasi  dan  operasi produk  dengan  memperkecil  bakpia  agar  harga  terjangkau,  rasa  cukup  3  saja, memperbanyak  bakpia  kering  yang  lebih  tahan  beberapa  waktu.  UKM  melakukan pertumbuhan  dan  pembelajaran  dengan  cara  mengikuti  pelatihan  online  untuk meningkatkan  penjualan  UKM,  pemilik  UKM  memberikan  motivasi  kepada  karyawan, pemilik  UKM  tetap  memberi  gaji  karyawan  walaupun  separo  dengan  jam  kerja setengah  hari  dengan  menggunakan  uang  pemilk  sebelum  mampu  mendanai  dari UKM. UKM melakukan sedekah dan bantuan pada anak yatim

## SARAN
Berdasarkan  sisi  keuangan  UKM  memisahkan  antara  uang  pribadi  dengan usaha,  membuat  perencanaan  pendapatan  dan  pengeluaran  bulanan,  membuat laporan keuangan berupa laporan rugi laba dan neraca, bersedekah, membantu anak yatim.  UKM  ini  terbukti  dari  sisi  kinerja  keuangan  ekonomis,  efektif,  dan  efisien  dan berhasil  melewati  masa  pandemi  dan  saat  ini  3  UKM  bakpia  kembali  mempunyai penjualan yang hampir sama dengan sebelum pandemic

## REFERENSI
Bahtiar, R. A. 2021. Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Sektor Usaha Mikro, Kecil, dan  Menengah  Serta  Solusinya. Pusat  Penelitian  Badan  Keahlian  DPR  RI,
Bidang Ekonomi Dan Kebijakan Publik , XIII (10), 19–24.
https://berkas.dpr.go.id/puslit/files/info_singkat/Info  Singkat-XIII-10-II-P3DI-Mei- 2021-1982.pdf
Cresswell. 2014. Research Design . USA: Sage Publication
Indriyatni,  L.  (2013).  Analisis  faktor  faktor  yang  berpengaruh  terhadap  keberhasilan usaha mikro dan kecil (studi pada usaha kecil di semarang barat). Jurnal STIE Semarang , 5 (1), 54–70
Kaplan, Robert, & Norton, D. 2004. The Balanced Scorecard – Translating Strategy into Action . Erlangga
Siagian,  A.  O.,  &  Cahyono,  Y.  2021.  Strategi  Pemulihan  Pemasaran  UMKM  di  Masa Pandemi Covid-19 Pada Sektor Ekonomi Kreatif. Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi Bisnis , 3 (1), 206–217. https://doi.org/10.47233/jiteksis.v3i1.212