ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG IKAN OLAHAN SEBELUM DAN SELAMA COVID 19 (STUDI KASUS DI DESA KUALA BUBON)
Analysis Of The Income Of Processed Fish Traders Before And During The Covid 19 (Study Case In Kuala Bubon Village)
Ina Yuyun 1* , Rusdi Faizin 2
1 Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Teuku Umar
2 Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Teuku Umar Jl. Alue Peunyareng, Ujong Tanoh Darat, Meureubo, Kabupaten Aceh Barat,
Indonesia, 23681
Email: inayuyun8@gmail.com

## ABSTRAK
Pengaruh  pandemi  Covid  19  mengakibatkan  perubahan  terhadap  seluruh kehidupan, tidak hanya memengaruhi kesehatan dan sosial masyarakat, namun membawa  pengaruh  negatif  pada  sektor  ekonomi.  Covid  19  menyebabkan berbagai  aktivitas  dihentikan  seperti  yang  terjadi  di  sektor  usaha  dagang  ikan olahan di Desa Kuala Bubon. Desa Kuala Bubon merupakan salah satu desa yang di  kenal  sebagai  daerah  perikanan  terbesar  di  wilayah  Aceh  Barat.  Pedagang ikan  olahan  di  Desa  Kuala  Bubon  juga  turut  merasakan  dampak  yang ditimbulkan  oleh  pandemi  ini  yang  memengaruhi  perubahan  pendapatan  dan daya beli masyarakat terhadap ikan olahan.  Permintaan ikan olahan di Desa ini selalu ada dari pedagang pengumpul dan para konsumen langsung. Pemasaran ikan  asin  tidak  hanya  terjadi  di  dalam  kota,  produk  olahan  ikan  asin didistribusikan juga ke luar kota seperti, Banda Aceh, Medan, Aceh Tengah dan berbagai  kota  lainnya  dan  hampir  semua  daerah.  Pedagang  ikan  asin  ini  harus menghasilkan  produksi  untuk  memenuhi  permintaan.  Tujuan  penelitian  untuk mengetahui  pendapatan  pedagang  ikan  olahan  sebelum  dan  selama  pandemi Covid  19  di  Desa  Kuala  Bubon,  Kecamatan  Samatiga  Kabupaten  Aceh  Barat. Metode analisis dalam penelitian ini adalah metode deksriptif kuantitatif. Hasil penelitian  menunjukkan  pendapatan  sebelum  dan  selama  Covid 19 mengalami
pengurangan  dari  Rp  5.880.000  menjadi  Rp  2.100.000  atau  sebesar  64  persen dalam  1  bulan.  Untuk  jenis  ikan  olahan  juga  mengalami  pengurangan  yang signifikan  di  karenakan  pada  saat  pandemi  Covid  19  usaha  Ibu  Salbiah mengalami kurangnya pembeli.
Kata- kata Kunci: Pandemi Covid 19, Pendapatan, Ikan Olahan.

## ABSTRACT
The  influence  of  the  Covid  19  pandemic  has  resulted  in  changes  to  all  life,  not  only affecting  people's  health  and  social  life,  but  also  has  a  negative  impact  onthe  economic sector. Covid 19 caused various activities to be stopped, as happened in the processed fish trading  business  sector  in  Kuala  Bubon  Village.  Kuala  Bubon  Village  is  one  of  the villages known as the largest fishing area in the West Aceh region. Processed fish traders in  Kuala  Bubon  Village  also  feel  the  impact  of  this  pandemic  which  affects  changes  in people's income and purchasing power of processed fish. The demand for processed fish in this village is always there from collectors and direct consumers. Marketing of salted fish does not only occur in cities, processed salted fish products are also distributed outside cities such as Banda Aceh, Medan, Central Aceh and various other cities and almost all regions. These salted fish traders must produce production to meet demand. The purpose of the study was to determine the income of processed fish traders before and during the Covid 19 pandemic in Kuala Bubon Village, Samatiga District, West Aceh Regency. The method of analysis in this study is a quantitative descriptive method. The results showed that  income  before  and  during  COVID  19  decreased  from  IDR  5,880,000  to  IDR 2,100,000  or  by  64  percent  in  1  month.  Processed  fish  also  experienced  a  significant reduction because during the COVID 19 pandemic, Mrs. Salbiah's business experienced a lack of buyers.
Keywords : Covid 19 Pandemic, Income, Processed Fish.

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara kepulauan yang mempunyai kekayaan alam yang luar biasa. Luas laut Indonesia dua pertiga dari daratannya. Total luas laut Indonesia  adalah  3,  544  juta  km 2 .  Dalam  sektor  perikanan,  Indonesia  memiliki potensi  yang  sangar  besar  salah  satunya  potensi  sumber  daya  perikanan  laut tangkap.  Sektor  perikanan  juga  memberikan  lapangan  kerja  yang  tidak  kecil
menjadi  suatu  kegiatan  mata  pencaharian  masyarakat  di  Indonesia.  Berikut gambar potensi perikanan di Indonesia pada tahun 2016-2020.
Gambar 1. Potensi Perikanan di Indonesia
Pada saat ini perekonomian Indonesia terjadi penurunan pendapatan yang di alami oleh masyarakat di Indonesia yang di sebabkan oleh virus baru yang di sebut  Coronavirus  (Covid  19).  Covid  19  ditemukan  pertama  kali  di  Indonesia pada  awal  tahun  2020.  Wabah  ini  merupakan  Coronavirus  yang  ditemukan  di Wuhan,  Hubei,  China  pada  tahun  akhir 2019, yang  menyebar dengan  cepat  ke berbagai negara teritorial salah satunya di Indonesia.  Covid 19 adalah penyakit menular  yang  disebabkan  oleh  sindrom  pernapasan.  Munculnya  wabah  ini mengakibatkan  perubahan  terhadap  seluruh  kehidupan,  tidak  hanya memengaruhi kesehatan dan sosial masyarakat namun, virus ini juga membawa pengaruh negatif pada sektor ekonomi.
Pandemi Covid 19 membawa berbagai dampak pada perekonomian seperti terjadinya  kesulitan  dalam  mencari  lapangan  pekerjaan  dan  tidak  mempunyai penghasilan dalam memenuhi kebutuhan untuk sehari-hari (Hanoatubun). Bukti empiris menunjukkan bahwa dampak pandemi Covid 19 memiliki dampak yang signifikan atas perekonomian di Indonesia (Darmayanti, 2020).
Aceh  adalah  salah  satu  provinsi  yang  juga  mengalami  terdampak  dari Covid  19.  Kementerian  Dalam  Negeri  telah  mengeluarkan  instruksi  Menteri
Dalam Negeri nomor 48 tahun 2021 tentang Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat  (PPKM) Level 3, 2 dan 1 serta mengoptimalkan posko penanganan Covid 19 di tingkat desa untuk pengendalian penyebaran Covid 19. Kebijakan ini terdapat 3  wilayah  dengan  level 1  dan  juga 13  wilayah  lainnya  yang  berada di level  2  PPKM  salah  satunya  wilayah  Kabupaten  Aceh  Barat.  Aturan  ini diterapkan agar masyarakat menghindari kerumunan sehingga dapat terhindar dari penularan Covid 19. Pemberlakuan aturan ini maka pusat perbelanjaan pun ikut  terkena  dampak  sehingga  menyebabkan  banyak  usaha  dagang  yang mengalami penurunan pendapatan dan bahkan ada yang usahanya harus tutup. Salah  satu  yang  terkena  dampak  dari  pandemi  Covid  19  adalah  usaha  ikan olahan di Desa Kuala Bubon.
Desa  Kuala  Bubon  merupakan  salah  satu  desa  di  Kecamatan  Samatiga, Kabupaten  Aceh  Barat  provinsi  Aceh,  yang  di  kenal  sebagai  daerah  perikanan terbesar  di  wilayah  Aceh  Barat.  Kuala  Bubon  setiap  tahunnya  mengalami peningkatan  produksi  perikanan.  Meningkatnya  produksi  dalam  sektor perikanan,  maka  permintaan  untuk  ikan  semakin  meningkat.  Masyarakat  Desa Kuala  Bubon  mayoritas  berprofesi  sebagai  Nelayan  namun,  tidak  hanya  itu masyarakat  juga  menjalankan  sebuah  usaha  ikan  olahan  yang  dijadikan  bisnis baru  yang  sukses  sehingga  dapat  dikatakan  menjadi  bisnis  yang  layak.  Desa Kuala Bubon dikenal sebagai salah satu penghasil ikan olahan yang memiliki ciri khasnya  tersendiri.  Ikan  olahan  adalah  ikan  segar  yang  telah  diolah  dijadikan sebuah produk. Produk perikanan yang diolah dan diawetkan memiliki berbagai macam yaitu ikan asin, ikan beku, pengalengan ikan, ikan kering, ikan asap, dan lain-lain (Sari, 2011)
Ikan yang telah diolah lebih diminati oleh masyarakat, salah satu nya yaitu ikan asin yang di jadikan sebagai makanan komplementer atau pelengkap untuk makan  keseharian.  Realita  dilapangan  menunjukkan  bahwa  ikan  asin merupakan  salah  satu  makanan  yang  memiliki  tingkat  ketahanan  yang  cukup lama dan sangat sesuai sebagai pelengkap makanan untuk melakukan perjalanan jarak jauh. Pengolahan ikan asin termasuk bisnis yang menjanjikan, dikarenakan harganya  yang  terjangkau  dan  banyak  masyarakat  yang  mengonsumsinya sehingga  dapat  dijual  ke  semua  lapisan  masyarakat.  Pedagang  ikan  olahan  di
Desa Kuala Bubon memiliki potensi berkembang karena bukan hanya penduduk lokal saja tetapi, banyak wisatawan yang berbelanja ikan olahan di Desa Kuala Bubon  sebagai  oleh-oleh.  Wisatawan  yang  berkunjung  untuk  berbelanja  ikan olahan  di  Desa  tersebut  adalah  wisatawan  dari  luar  kota  seperti  Banda  Aceh, Subulussalam,  Medan,  Kabupaten  Nagan  Raya,  Aceh  tengah,  Aceh  Singkil, Kutacane dan lain-lain.
Permintaan ikan olahan di Desa ini  selalu ada dari pedagang pengumpul atau  agen  dan  para  konsumen  langsung.  Pengolah  ikan  asin  ini  harus menghasilkan  produksi  untuk  memenuhi  permintaan.  Permintaan  adalah keinginan  seorang  konsumen  yang  membeli/memiliki  daya  beli  suatu  barang berbagai tingkat harga selama periode waktu tertentu. Seiring berjalannya waktu, jika  terjadinya  peningkatan  konsumsi  olahan  ikan  asin  akan  mendorong peningkatan  penawaran  di  tingkat  pedagang  ikan  olahan.  Tingkat  penawaran berhubungan dengan jumlah produksi yang mampu disediakan produsen/pedagang untuk memenuhi permintaan para pedagang pengumpul/agen dan para konsumen langsung.
Kenaikan jumlah penawaran dilakukan pedagang/produsen berhubungan dengan  meningkatnya  permintaan  konsumen  terhadap  olahan  ikan  asin  itu sendiri.  Selain  karena  tuntutan  permintaan  agen  dan  konsumen  keuntungan yang diperoleh pedagang sangat menentukan semangatnya dalam bekerja untuk lebih  meningkatkan  penawarannya  terhadap  olahan  ikan  asin.  Penawaran adalah  banyaknya  barang  yang  tersedia  dan  dapat  ditawarkan  oleh  pedagang kepada konsumen pada tingkat harga selama periode waktu tertentu. Jenis dan harga olahan ikan asin terdapat pada Tabel 1
Tabel  1 menunjukkan  bahwa  jenis  olahan  ikan  asin di Desa  Kuala  Bubon terdapat beberapa macam yaitu jenis ikan layur dengan harga per/kg Rp 40.000, teri Rp 70.000, udang sabu Rp 60.000, gabus laut Rp 40.000, kase Rp 40.000, kase tawar Rp 60.000 dan kase asin Rp 40.000 yang di pasarkan oleh pedagang olahan ikan asin.  Olahan  ikan  asin  tersebut  di pasarkan  oleh  pedagang  ikan  olahan  di pinggir jalan di Desa Kuala Bubon yang memiliki kios penjualan sendiri.

## Tabel 1. Jenis Olahan Ikan Asin dan Harga Olahan Ikan Asin
No. Jenis Olahan Ikan Asin Harga Olahan Ikan Asin (Kg) 1 Layur 40.000 2 Teri 70.000 3 Udang Sabu 60.000 4 Gabus Laut 40.000 5 Kase 40.000 6 Kase Tawar 60.000 7 Kase Asin 40.000
Sumber: Data Primer (2021), diolah.
Masa  pandemi  Covid  19  ini  akan  menjadi  tantangan  tersendiri  bagi  para pelaku  usaha  ikan  olahan  di  pinggir  jalan  di  Desa  Kuala  Bubon,  Kecamatan Samatiga  Kabupaten  Aceh  Barat.  Pedagang  ikan  olahan  di  Desa  Kuala  Bubon merasakan  dampak  yang  ditimbulkan  oleh  pandemi  serta  berpengaruh  pada perubahan pendapatan dan daya beli masyarakat terhadap ikan olahan. Sisi lain, pemerintah  melakukan  upaya  untuk  menekan  jumlah  penularan  Covid  19 dengan melakukan kebijakan pembatasan sosial berskala besar (PSBB). Kebijakan tersebut  paling  sedikit  meliputi;  peliburan  sekolah,  pembatasan  kegiatan keagamaan dan pembatasan kegiatan di tempat atau fasilitas umum. Aturan ini diberlakukan  agar  masyarakat  menghindari  kerumunan  dan  terhindar  dari penularan  Covid  19.  Dengan  berlakunya  aturan  ini  maka  pusat  perbelanjaan bahkan  pasar  tradisional  pun  ikut  terkena  dampak  sehingga  menyebabkan banyak  pemilik  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  yang  mengalami penurunan pendapatan dan bahkan ada yang usahanya harus tutup.
Mengingat  wabah  Covid  19  yang  belum  berakhir  sampai  saat  ini,  maka perlu  di  lakukan  penelitian  tentang  pendapatan  pedagang  ikan  olahan  di Desa Kuala Bubon sebelum dan selama pandemi Covid 19. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana pendapatan pedagang ikan olahan di Desa tersebut yang menyebabkan  pada  permintaan  ikan  olahan  yang  merupakan  indikator pendapatan  pedagang  ikan  olahan  di  Desa  Kuala  Bubon,  Kecamatan  Samatiga Kabupaten Aceh Barat.
Berdasarkan hasil penelitian (Claudya, 2020) tentang Analisis Pendapatan
Pedagang Sayur Sebelum dan Selama Pandemi  Covid 19 di Pasar Lakessi Kota Pare-pare  Sulawesi  Selatan  yang  menyatakan  bahwa  keadaan  Pasar  Lakessi selama  Covid  19  membuat  pembeli  menjadi  berkurang  dan  juga  pendapatan pedagang  sayur  di  Pasar  Lakessi  selama  masa  pandemi  mengalami  perbedaan dengan  sebelum  pandemi  Covid  19  yang  besaran  pendapatan  diperoleh  oleh responden  melalui  usaha  berdagang  sayuran  yang  dilakukan  namun,  pelaku usaha  tidak  berubah  status  hanya  saja  melakukan  penjualan  sayur  yang  tidak cepat membusuk.

## METODOLOGI

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Penentuan  responden  dilakukan  secara  sengaja  ( Purposive )  pada  usaha dagang di Desa Kuala Bubon, Kecamatan Samatiga Kabupaten Aceh Barat yaitu penjual produk olahan ikan asin di pinggir jalan. Penjual olahan ikan asin Kuala Bubon  di  pinggir  jalan  berjumlah  dua  pedagang,  tetapi  satu  pedagang  tidak melakukan  penjualan  usaha  olahan  ikan  asin  lagi.  Hanya  terdapat  satu  usaha pedagang  saja  yaitu  usaha  ibu  Salbiah.  Ibu  Salbiah  memiliki  lapak  tetap  untuk berjualan  yang  menjual  beberapa  jenis  ikan  olahan  berbeda-beda.  Kegiatan penelitian  dilakukan  mulai  bulan  Nopember-Desember  2021.  Sampel  yang diambil mewakili dari jumlah populasi yaitu 1 pedagang.

## Metode Analisis
Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan data sekunder. Data primer adalah data yang diperoleh secara langsung melalui wawancara. Data primer dapat dikumpulkan dengan teknik  pengumpulan data secara kuesioner, wawancara dan observasi. Data primer berbentuk verbal  atau kata-kata  yang  diucapkan  secara  sengaja  lisan,  gerak-gerik  atau  perilaku  yang dilakukan  oleh  subjek  yang  dapat  dipercaya,  dalam  hal  ini  adalah  subjek penelitian  yang  berkenaan  dengan  variabel  yang  diteliti  (Arikunto,  2013).  Data sekundersum  ber  data  yang  tidak  langsung  memberikan  data  kepada pengumpul  data,  misalnya  lewat  orang  lain  atau  lewat  dokumen  (Alfabeta., 2018).  Data  sekunder  berupa  buku,  jurnal,  artikel  yang  berkaitan  dengan
penelitian ini.
Jadi data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder  berupa  data  pendapatan  dan  data  lainnya  yang  berasal  dari  pemilik usaha  ikan  olahan  Desa  Kuala  Bubon  sebelum  dan  selama  Covid  19.  Adapun metode  analisis  yang  digunakan  yaitu  metode  analisis  deskriptif  dengan pendekatan kuantitatif. Teknik analisis deskriptif digunakan untuk memberikan penjelasan  dan  informasi  pada  tabulasi  data.  Sementara  kuantitatif  bertujuan untuk  mengetahui  pendapatan  usaha  sebelum  dan  selama  pandemi  Covid  19 terhadap pendapatan usaha tersebut.

## a) Penerimaan
Analisis  penerimaan  merupakan  jumlah  penerimaan  yang  diperoleh pemilik usaha dari hasil penjualan produknya (Zulpikar F. N.–7., 2019). Analisis ini dihitung dengan rumus sebagai berikut:
𝑇𝑅 = 𝑃 𝑥 𝑄
Keterangan:
TR ( Total Revenue ) = Total Penerimaan Q ( Quantity ) = Jumlah Produk P ( Price ) = Harga Per unit

## b) Pendapatan Usaha
Pendapatan suatu usaha dapat dihitung dari selisih antara penerimaan dan total  biaya  yang  digunakan  untuk  menghasilkan  produk  tersebut.  Adapun persamaan atau rumusnya yaitu:
𝜋 = 𝑇𝑅 − 𝑇𝐶
Keterangan:
π = Pendapatan TR = Total Penerimaan TC = Total Biaya Analisis usaha
Penerimaan  adalah  fokus  utama  dalam  menjalankan  karena  dengan memaksimalkan  penerimaan  maka  keuntungan  yang  akan  didapat  akan maksimal  (Mangowal,  2021).  Faktor  terpenting  yang  harus  diketahui  dalam menentukan  keuntungan  dan  kerugian  dalam  suatu  usaha  adalah  pendapatan
(Faizin,  2021).  Pendapatan  adalah  total  penerimaan  setelah  dikurangi  dengan biaya produksi dalam suatu usaha.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  proses  pengolahan  ikan  asin  terdapat  beberapa  aspek  yang  penting yaitu sarana, prasarana dan tenaga kerja. Sarana dan prasarana yang digunakan adalah  ember,  timbangan,  tong,  pin  penjemur,  plastik  penjemur,  keranjang, tempat  penjemuran,  garam, air  dan  bangunan.  Tenaga  kerja  saat  ini  terdapat  6 orang  termasuk  keluarga  pedagang  ikan  asin  tersebut.  Berikut  proses pengolahan olahan ikan asin.

## Gambar 2. Prosedur Pengolahan Ikan Asin
Proses  pengolahan  ikan  asin  menggunakan  metode  penggaraman  basah yaitu  penggaraman  dengan  menggunakan  larutan  garam  jenuh  dengan  kadar garam 30 persen dari berat ikan sebagai media perendamannya. Ikan-ikan yang sudah  direndam  selama  12-24  jam.  Perendaman  dilakukan  pada  malam  hari sehingga  penjemuran  dilakukan  pada  pagi  harinya  dan  ikan  akan  dijemur hingga kering. Adapun standar kadar air pada ikan asin yang dikeringkan yaitu berkadar air paling tinggi 25 persen (Standar Industri Indonesia). Namun, pada prakteknya  kadar  air  pada  ikan  yang  dikeringkan  melebih  25  persen.  Setelah ikan kering, maka ikan tersebut akan siap untuk di pasarkan.
Pemasaran ikan asin tidak hanya terjadi di dalam kota, produk olahan ikan asin  didistribusikan  juga  ke  luar  kota  seperti,  Banda  Aceh,  Medan,  Nias,  Aceh Tengah  dan  berbagai  kota  lainnya  dan  hampir  semua  daerah.  Adapun perbandingan pemasaran didalam dan luar kota yaitu 60 persen : 40 persen yang artinya  pemasaran  di  luar  kota  lebih  banyak  dibanding  di  dalam  kota.  Berikut
Ikan Segar Disortir Di buang Isi Perutnya Di cuci Penggaraman dan perendaman Di jemur Hingga kering Ikan Asin
adalah  tabel  produksi,  penerimaan  dan  pendapatan  sebelum  dan  selama pandemi Covid 19 pada usaha ibu Salbiah.
Tabel 2.   Produksi, Penerimaan Sebelum Covid, Pendapatan Pedagang Ikan n Olahan Selama 1 Bulan
No. Jenis ikan Harga (Kg) Penjualan (Kg) Penerimaan Sebelum Covid Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) 1 Layur 40.000 40 1.600.000 1.000.000 600.000 2 Teri 70.000 24 1.680.000 1.200.000 480.000 3 Udang sabu 60.000 240 14.400.000 12.000.000 2.400.000 4 Kase 40.000 40 1.600.000 1.000.000 600.000 5 Kase asin 40.000 40 1.600.000 1.000.000 600.000 6 Kase tawar 60.000 40 2.400.000 1.600.000 800.000 7 Gabus laut 40.000 40 1.600.000 1.200.000 400.000 Total 464 24.880.000 19.000.000 5.880.000
Sumber: Data Primer (2021), diolah.
Pada Tabel 2 dapat dilihat produksi, penerimaan dan pendapatan sebelum pandemi  Covid  19.  Sebelum  pandemi  Covid  19  Ibu  Salbiah  mampu memproduksi  464  kg  dalam  penjualan  selama  1  bulan  untuk  semua  total  jenis ikan  olahan  dengan  penerimaan  Rp  24.880.000  dan  berpendapatan  sebesar  Rp 5.880.000.  Adapun  untuk  jenis  ikan  olahan  sebelum  pandemi  Covid  19  Ibu Salbiah menjual 7 jenis ikan olahan yaitu layur, teri, udang sabu, kase, kase asin, kase tawar dan gabus laut.
Pada  Tabel  3  dapat  dilihat  produksi,  penerimaan  dan  pendapatan  pada usaha  ikan  olahan  Ibu  Salbiah  pada  saat  pandemi  Covid 19.  Ibu  salbiah  hanya memproduksi 190  kg  dalam  penjualan  dengan  3 jenis  ikan  olahan yaitu  udang sabu, ikan teri kecil dan ikan teri besar dengan penerimaan sebesar Rp 11.600.000 dan  pendapatan  mencapai  Rp  2.100.000.  Saat  pandemi  Covid  19  usaha  Ibu Salbiah  mengalami  kurangnya  pembeli  untuk  ikan  olahan  yang  berjenis  layur, kase, kase asin, kase tawar , dan gabus laut sehingga Ibu Salbiah hanya menjual 3 jenis  ikan  olahan  yaitu  ikan  teri  kecil,  dan  ikan  teri  besar  untuk  memenuhi permintaan konsumen/pembeli.
Tabel 3.   Produksi, Penerimaan dan Pendapatan pada Saat Pandemi Covid 19 Selama 1

## Bulan
No. Jenis Ikan Harga (Kg) Penjualan (Kg) Penerimaan Saat Covid Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) 1 Udang sabu 60.000 160 9.600.000 8.000.000 1.600.000 2 Teri kecil 70.000 20 1.400.000 1.000.000 400.000 3 Teri besar 60.000 10 600.000 500.000 100.000 Total 190 11.600.000 9.500.000 2.100.000
Sumber: Data Primer (2021), diolah..

## KESIMPULAN DAN REKOMENDASI KEBIJAKAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  sejak adanya  pandemi  Covid  19  membawa  dampak  pada  sektor  perekonomian pedagang  olahan  ikan  asin  yang  mengurangi  tingkat  pendapatan  atau penghasilan  dalam  memenuhi  kebutuhan  untuk  sehari-hari.  Dari  penelitian  ini ternyata pada usaha Ibu Salbiah mengalami terjadinya pengurangan pendapatan sebelum dan selama pandemi Covid 19 pada usaha ikan olahan dari Rp5.880.000 menjadi Rp 2.100.000 yaitu sebesar Rp 3.780.000 atau mengalami penurunan 64 persen.
Untuk  jenis  ikan  olahan  juga mengalami  pengurangan  yang  signifikan  di karenakan pada saat pandemi Covid 19 usaha Ibu Salbiah mengalami kurangnya pembeli untuk ikan olahan yang berjenis layur, kase, kase asin, kase tawar, dan gabus laut, sehingga Ibu Salbiah hanya menjual 3 jenis ikan olahan yaitu udang sabu,  ikan  teri  kecil,  dan  ikan  teri  besar  untuk  memenuhi  permintaan konsumen/pembeli.

## Rekomendasi Kebijakan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  rekomendasi kebijakan yang disarankan yaitu untuk pedagang ikan olahan dalam menghadapi pandemi  Covid  19  bisa  melakukan  inovasi  berjualan,  misalnya  melakukan
penjualan secara online dengan sistem pengantaran barang ke rumah konsumen langsung,  sehingga  para  konsumen  tidak  berinteraksi  secara  langsung  dengan pedagang usaha ikan olahan tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  S,.  2013. Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktik. Edisi  Revisi.
Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Claudya,  P.,  L.,  Katiandagho.,  T,.  &  Pangemanan,  L.  Analisis  Pendapatan Pedagang  Sayur  Sebelum  dan  Selama  Pandemi  covid  19  Sulawesi  Selatan. Universitas Sam Ratulangi. Journal argribud . (16-323).
Darmayanti,  N.,Mildawati,  T.,  &  Susilowati,  F.  D.  (2020). Dampak  Covid  19 Terhadap Perubahan Harga Dan Return Saham . Ekuitas, 4(4), 462-480.
Faizin,  R.,  Athaillah,  T.,  &  Munawarah,  N.  (2021).  The  Prospect  of  Cultivating Maggot  (  Black  Soldier  Fly  Larvae  )  to  Build  the  Village  Economy  and Reduce  Household  Waste. Proceedings  of  the  2nd  International  Conference  on Science, Technology, and Modern Society (ICSTMS 2020) The,576(Icstms2020),184–187. Hanoatubun,  S.  (2020). Dampak  Pandemi  COVID  19  terhadap  Perekonomian Indonesia. EduPsyCouns,2(1),146–153.
Mangowal,  Y.  P.,  Rengkung,  L. R., &  Kaunang,  R.  (2021).  Analisis  Keuntungan Pedagang Sayur Keliling Pada Masa Pandemi Covid 19 Di Perumahan CHT Desa  Sea  Satu  Kecamatan  Pineleng  Kabupaten  Minahasa. AGRIRUD ,  2(4), 285–292.
Sari,  K.  M.  2011.  Analisis  Usaha  Pengolahan  Ikan  Asin  di  Kabupaten  Cilacap. Universitas Sebelas Maret. Skripsi.
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif. Bandung: Alfabeta.
Zulpikar,  F.,  Naufalin,  R.,  Gandhy,  A., Novitasari,  D.,  &  Kiyat,  W.  El.  (2019). Analisis  Kelayakan  Usaha  Budidaya  Spirulina  Skala  Rumah  Tangga. Pengembangan  Sumber  Daya  Perdesaan  Dan  Kearifan Lokal  Berkelanjutan IX, 5(November), 68–77.