## ANALISIS KUALITAS KOMPOS DENGAN PERBEDAAN JENIS LIMBAH DAN LAMA FERMENTASI
Cut Mulia Sari (1) , Karnilawati (2) dan Khairurrahmi (3)
1,2&3 Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Jabal Ghafur, Sigli Email: cutmuliasari@gmail.com

## ABSTRAK
Limbah merupakan bahan  yang  terbuang  atau  dibuang  dari  suatu  aktivitas  manusia atau  proses  alami  yang belum  mempunyai  nilai  ekonomi dan  mencemari  lingkungan.  Limbah  organik  dapat  dimanfaatkan  menjadi pupuk organik yaitu kompos. Kompos dapat dimanfaatkan untuk pupuk tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui  pengaruh  jenis  limbah  dan  lama  fermentasi  serta  untuk  mengetahui  ada  tidaknya  interaksi antara  keduanya. Penelitian  ini  dilaksanakan  di  ruangan  tertutup  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jabal  Ghafur mulai tanggal 23 Juni sampai 03 Agustus 2019. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial  yang  terdiri  dari  dua  faktor  yaitu  faktor  jenis  limbah  dan lama fermentasi,  diperoleh 9  kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan. Secara keseluruhan diperoleh 27 satuan percobaan. Faktor jenis limbah (L) terdiri dari limbah ampas kelapa (L 1 ), limbah ampas tebu (L 2 ), limbah kulit ubi (L 3 ). Faktor lama fermentasi (F) terdiri dari 25 hari (F 1 ), 40 hari(F 2 ) dan 55 hari (F 3 ). Parameter yang diamati yaitu N-total, C-Organik, Rasio C/N dan bahan organik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor jenis limbah berpengaruh sangat nyata terhadap N- total,  C-Organik  dan  bahan  organic  sedangkan  C/N  tidak  berpengaruh  nyata.  Faktor  lama  fermentasi  tidak berpengaruh  nyata  terhadap semua parameter  yang dianalisis serta  tidak  terdapat  interaksi  yang  nyata  antara jenis limbah dan lama fermentasi yang berbeda.
Kata kunci : Limbah, Ampas Tebu, Ampas Kelapa, Kulit Ubi, Kompos

## PENDAHULUAN
Limbah dapat berasal dari aktifitas manusia seperti  limbah  pertanian,  diantaranya: ampas  tebu, ampas  kelapa, garbage berupa  sisa  budaya  sayur mayur  dan  limbah  yang  tidak  berasal  dari  aktfitas manusia  seperti  dedaunan.  Limbah  tersebut digolongkan  kedalam  limbah  organik.  Limbah organik  dapat  dengan  mudah  terurai  menjadi kompos.  Oleh  sebab  itu,  pengomposan  merupakan penanganan alternatif yang sesuai untuk mengurangi  dampak  negatifnya,  selain  itu  kompos juga  memberikan  manfaat lain  sebagai  pupuk  pada tumbuhan (Darmawati, 2015).
Bahan  organik  merupakan  bahan-bahan yang  dapat  diperbaharui,  didaur  ulang,  dirombak oleh bakteri-bakteri tanah menjadi unsur yang dapat digunakan  oleh  tanaman  tanpa  mencemari  tanah dan  air.  Bahan  organik  mencakup  semua  bahan yang berasal dari jaringan tanaman dan hewan, baik
yang hidup maupun yang telah mati, pada berbagai tahapan  dekomposisi  (Manahan, 2001 dalam Asneti, 2005).
Kompos adalah pupuk alami (organik) yang terbuat dari bahan-bahan hijauan dan bahan organik lain  yangsengaja  ditambahkan  untuk  mempercepat proses  pembusukan,  misalnya  kotoran  ternak  atau bila  dipandang  perlu,  bisa  ditambahkan  pupuk buatan pabrik, seperti urea  (Wied, 2004). Pengomposan  dapat  terjadi  secara  alami  maupun dengan  penambahan  bioaktivator.  Pengomposan secara alami membutuhkan waktu yang cukup lama berkisar  6  bulan  tetapi  dengan  penambahan bioaktivator  yang  dipasarkan,  pengomposan  dapat berlangsung  selama  2-3  minggu.  Salah  satu bioaktivator yang digunakan adalah EM-4 (Darmawati, 2015).

## METODOLOGI
Penelitian  dilaksanakan  di  Ruangan  tertutup Fakultas  Pertanian  Universitas  Jabal  Ghafur  Glee Gapui  Sigli  yang  dimulai 23  Juni sampai  03 Agustus 2019
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah ampas  kelapa,  ampas  tebu, kulit  ubi,  EM4, gula  merah,  dedak,    air  dan  bahan  laboratorium yang diperlukan dalam penelitian.
Alat    yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  plastik  sampah  warna  hitam,  termometer, hand sprayer, parang, mesin penggiling, ember dan alat-alat  laboratorium  lain  yang  diperlukan  dalam menunjang penelitian.
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  pola  faktorial 3x3 dengan  3 ulangan. Faktor pertama Jenis Limbah terdiri dari 3 taraf yaitu ampas kelapa, ampas tebu dan kulit ubi. Faktor  kedua lama  fermentasi terdiri  dari 3 taraf yaitu 25 hari, 40 hari dan 55 hari. Dengan demikian diperoleh 9 kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan dan  secara  keseluruhan diperoleh  27  satuan percobaan.
Tabel  1.  Susunan  Kombinasi  Perlakuan  Jenis
Limbah  dan  Lama  Fermentasi  terhadap Kualitas Kompos
Kombinasi Perlakuan Jenis Limbah Lama Fermentasi (hari) L 1 F 1 Ampas Kelapa 25 L 1 F 2 Ampas Kelapa 40 L 1 F 3 Ampas Kelapa 55 L 2 F 1 Ampas Tebu 25 L 2 F 2 Ampas Tebu 40 L 2 F 3 Ampas Tebu 55 L 3 F 1 Limbah Kulit Ubi 25 L 3 F 2 Limbah Kulit Ubi 40 L 3 F 3 Limbah Kulit Ubi 55
Data  yang  diperoleh  akan  dianalisis  secara statistik  dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) pola  factorial . Apabila  hasil  uji  menunjukkan pengaruh  nyata  maka  akan  dilanjutkan  dengan  uji lanjut beda nyata terkecil (BNT).

## Pelaksanaan Penelitian Persiapan Bahan Baku
Bahan  baku yang  digunakan  yaitu  limbah ampas kelapa, limbah ampas tebu dan limbah pasar
sayur. Limbah  ampas  kelapa  diambil  dari penggilingan kelapa menjadi santan. Limbah ampas tebu  diambil  dari beberapa tempat  penggilingan tebu menjadi air tebu. Limbah kulit ubi diambil dari pengolah  keripik  di  Sare  Aceh  Besar.  Selanjutnya semua  bahan  baku  yang  berupa  limbah  tersebut disortasi dan dicacah hingga berukuran kecil. Bahan baku  yang  digunakan  adalah  sebanyak  2  kg  per perlakuan.

## Persiapan Tempat
Persiapan tempat penelitian dengan memperhatikan  area  yang  datar  dan  memiliki naungan  yang  dapat  terhindar  dari  sinar  matahari dan  hujan.  Tempat  penelitian  dibentangkan  terpal plastik  sebagai  alas  untuk  penempatan  wadah fermentasi kompos.

## Persiapan Bioaktivator
Bioaktivator  yang  digunakan  yaitu  EM-4 sebanyak adalah 30ml. EM-4 dicampurkan terlebih dahulu dengan air dan molase. Setelah pencampuran,  larutan  bioaktivator  ditutup  dan dibiarkan  selama  15  menit  untuk  menunggu bioaktivator tersebut aktif. Selanjutnya bioaktivator siap digunakan.

## Proses Pembuatan Kompos
Proses  pembuatan  kompos  diawali  dengan penimbangan  limbah  sebanyak  2  kg  per  perlakuan dan  dimasukkan  dalam  karung  disusun  secara berlapis  dengan  dedak.  Dedak  yang  digunakan sebanyak  0,5  kg  per  perlakuan.  Setiap  susunan tersebut  disemprotkan  dengan  larutan  EM4. Penyemprotan  dilakukan  agar  larutan  EM4  dapat merata pada seluruh bahan.
Selanjutnya  karung  ditutup  dengan  cara diikat dengan tali dan diberi label kemudian ditutup kembali  dengan  terpal  diatasnya.  Limbah  tersebut difermentasi  sesuai  dengan  kombinasi  perlakuan pada Tabel 1.
Pada  hari  ke  3  fermentasi  dilakukan pengukuran suhu dengan menggunakan termometer.  Jika  suhu  di  atas  50 o C    maka dilakukan  pembalikan  kompos  dengan  cara  bahan yang  ada  di  bagian  atas  diletakkan  ke  bawah  dan sebaliknya. Pembalikan kompos selanjutnya dilakukan 2 minggu sekali selama fermentasi.
Setelah  lama  fermentasi  terpenuhi  sesuai dengan kombinasi perlakuan, maka diambil sampel
kompos  untuk  dianalisis  di  Laboratorium.  Sampel yang diambil adalah sampel yang telah digabungkan  antara  perlakuan kompos    pada ulangan  I,  II  dan  III  (dengan  masing-masing kombinasi  perlakuan).  Sampel  kompos  tersebut akan  dianalisis  N-total,  C-organik,  C/N  dan  bahan organik.

## Analisis Kompos
Parameter yang dianalisis adalah N-total, C-organik, C/N dan  bahan  organik yang  mengacu pada Standar Nasional Indonesia  (SNI  19-7030- 2004).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Jenis Limbah C-Organik
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa jenis  limbah  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  C- Organik  kompos.  Rata-rata  C-Organik  kompos sebagai berikut.
Tabel 2. Rata-rata kadar C-Organik kompos Akibat Jenis Limbah Terhadap Kompos
Perlakuan C-Organik (%) L1 42,15 c L2 28,38 a L3 32,99 ab BNT 0,05 4,85 Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom
yang  sama  berbeda  tidak  nyata pada  taraf a=5%  (Uji BNT).
Tabel 2 menunjukkan  bahwa rata-rata  nilai C-Organik  akibat  jenis  limbah  pada  perlakuan  L1 yaitu  dengan  nilai  42,15%,  berbeda  nyata  dengan perlakuan  L2  (28,38  %)  dan  L3  (32,99  %). Jika dibandingkan  secara  visual  perlakuan  L1  lebih tinggi kadar  C-Organiknya  dari  perlakuan  L2  dan L3.
Nilai  rata-rata  C-organik  yang  diperoleh untuk  perlakuan  L1,  L2  dan  L3  berturut-turut 42,15%,  28,38%  dan  32,99% tidak  sesuai ketetapan SNI kompos (9,8%-32%).
Limbah ampas kelapa, ampas tebu dan kulit ubi  merupakan  limbah  yang  memiliki  kandungan pati  dan  lignin  yang  tinggi.  Sehingga  proses penguraiannya  juga  akan  sangat  membutuhkan waktu  lama.  Kandungan  c-organik  yang  tinggi merupakn banyaknya kadar karbon di dalam limbah
tersebut. Sehingga mikroorganisme banyak melepaskan karbon ke udara.
Nilai  C  organik  tergantung  pada  kondisi mikroorganisme  pada  kompos,  karena  keberadaan mikroorganisme  pada  kompos  akan  merombak susunan  rantai  panjang  polisakarida  menjadi sakarida  berantai  pendek  yang  dapat  diserap  oleh tanaman lebih cepat (Harsono, 2012).

## N-Total
Hasil analisis ragam dijelaskan bahwa, jenis limbah berpengaruh sangat nyata terhadap kadar N- total  kompos  .  Rata-rata kadar N-total  kompos sebagai berikut.
Tabel  3.  Rata-rata  Nilai  N-total  Akibat  Jenis
Limbah Terhadap Kualitas kompos. Perlakuan N-Total (%) L1 0,58c L2 0,39a L3 0,47b BNT 0.05 0,07 Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf  a=5%  (Uji BNT).
Tabel 3 menunjukkan rata-rata nilai N-total akibat  jenis  limbah  pada  perlakuan L1 0,58% berbeda  nyata  dengan  perlakuan  L3 0,47%  dan L2 0,39%.
Nilai rata-rata N-total yang diperoleh untuk perlakuan L1  dan L3 berturut-turut  0,58%,  0,47% sesuai SNI kompos (0,40%) . Sedangkan L2 dengan nilai  N-total  0,39% tidak  sesuai SNI  Kompos.  Hal ini  diduga  kandungan  N  pada  sampel  kompos  ini adalah  masih  dalam  bentuk  N-tanaman.  Karena pada sampel tersebut masih belum terurai sempurna membentuk kompos.
Kandungan    N  total  dalam  kompos  dari limbah ampas kelapa dan kulit ubi lebih tinggi dari kompos  limbah  ampas  tebu.  Hal  ini  disebabkan ampas  tebu  sangat  sulit  terurai  dari  pada  limbah ampas  kelapa  dan  kulit  ubi.    Menurut  Cahaya  dan Nugroho  (2009),  kadar  N  yang  lebih  kecil dikarenakan sedikitnya jumlah amonia dan nitrogen  yang  terlepas  ke  udara  karena  proses dekomposisi mikroorganisme terperangkat di dalam pori-pori tumpukan kompos yang sangat kecil.

## C/N Rasio
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa, jenis limbah tidak berpengaruh nyata terhadap rasio C/N kompos. Rata-rata nilai C/N sebagai berikut. Tabel  4.  Rata-rata  Nilai  C/N  Rasio  Akibat  Jenis Limbah Terhadap Kualitas Kompos.
Perlakuan C/N Rasio L1 72,89 L2 73,34 L3 70,03
Tabel  4  dapat  dijelaskan  bahwa, hasil analsis secara statistik rasio C/N tidak berpengaruh nyata.  Namun  secara  visual rata-rata rasio  C/N akibat  jenis  limbah  tertinggi  dijumpai  pada perlakuan  L2  yaitu  dengan  nilai  73,34% dan  rata- rata  terendah  dijumpai  pada  perlakuan  L3    yaitu 70,03%.
Nilai  rata-rata C/N  rasio yang  diperoleh untuk  perlakuan  L1,  L2  dan  L3  berturut-turut 72,89%, 73,34%  dan 7,03% sesuai  SNI  kompos (10-20). Hal  ini  diduga  limbah  ampas  kelapa, ampas  tebu  dan  kulit  ubi  memiliki  kandungan  pati serta lignin yang tinggi sehingga sangat sulit untuk dipecah menjadi unsur yang sederhana. Oleh sebab itu    rasio  C/N  tersebut  pada    kompos  dengan perbedaan  jenis  limbah  ini  belum  menjadi  kompos yang matang.
Surtinah  (2013)  menyatakan  bahwa  rasio C/N  dalam  kompos  menggambarkan  tingkat kematangan  dari  kompos  tersebut.  Semakin  tinggi nilai  C/N  rasio  dalam  kompos  menunjukkan kompos  belum  terurai  secara  sempurna  atau  belum matang,  karena  tingginya  jumlah  amonia  dan nitrogen  yang  terperangkap  di  dalam  pori-pori tumpukan kompos.

## Bahan Organik
Hasil  analisis  ragam (Lampiran  13) menunjukkan bahwa,  jenis limbah berpengaruh sangat nyata terhadap bahan organik kompos. Rata- rata bahan organik kompos sebagai berikut.
Tabel 5. Rata-rata Nilai bahan organik Akibat Jenis
Limbah Terhadap Kompos Perlakuan Rerata % L1 72,67 c L2 48,93 a
L3 56,87 ab BNT 0.05 8,36 Keterangan: Angka yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% (uji BNT)
Tabel 5 dapat  dijelaskan  bahwa,  rata-rata nilai bahan  organik akibat perbedaan jenis limbah pada  perlakuan L1  yaitu 72,67% berbeda  nyata dengan perlakuan L2 (48,93%) dan L3 (56,87 %).
Nilai rata-rata bahan organik yang diperoleh  untuk  perlakuan  L2  dan  L3  berturut – turut  48,93%  dan  56,87% sesuai SNI  kompos  (27- 58%).  Sedangkan  L1  72,67% tidak  sesuai SNI kompos.
Selama  proses  pengomposan  terjadi  reaksi C  menjadi  CO 2 dan  CH 4 yang  berupa  gas  dan menguap  sehingga  menyebabkan  penurunan  kadar karbon  (C).  sedangkan,  nilai  N  total  dalam  bahan organik  mengalami  peningkatan  karena  proses dekomposisi  bahan kompos  oleh  mikroorganisme yang  menghasilkan  ammonia  dan  Nitrogen, sehingga kadar N total kompos meningkat. Dengan menurunnya kandungannya C organik dan meningkatnya  kandungan  N  total  maka  hasil  C/N mengalami  penurunan.  Bahan  organik  sudah menjadi  kompos/pupuk  dan  dapat  digunakan  untuk tanaman  apabila  rasio  C/N  <  20  (Yuniwati et  al., 2012).

## Lama Fermentasi C-Organik
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa, lama  fermentasi  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap kandungan C-Organik kompos. Rata-rata kandungan C-Organik kompos sebagai berikut. Tabel  6.  Rata-rata  Nilai  C-Organik  Akibat
Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Kompos Perlakuan C-organik(%) F1 36,50 F2 33,59 F3 33,44
Tabel  6  dapat  dijelaskan  bahwa,  rata-rata nilai  C-organik  kompos  akibat  lama  fermentasi secara  analisis  statistik  tidak  berpengaruh  nyata. Namun,  secara  visual pada  perlakuan  F1  yaitu
36,50% memiliki  nilai  C-organik  tertinggi  dari perlakuan F2 (33,59%) dan F3 (33,44%).
Nilai  rata-rata  C  organik  yang  diperoleh untuk  perlakuan F1, F2  dan F3  berturut – turut 36,50%, 33,59%  dan 33,44% sesuai SNI  kompos (9,8-32%).  Hal  ini  disebabkan  tinggi  karbon  yang dihasilkan dalam proses dekomposisi kompos.
Pada penelitian Tivana et al (2017), Karbon (C)  dibutuhkan  oleh  mikroorganisme  selama pengomposan.  Pengaruh  waktu  pengomposan terhadap  kadar  C-organik  adalah  semakin  lama pengomposan  maka  kadar  karbon  dalam  bahan semakin menurun. Hal ini disebabkan oleh mikroba yang  menggunakan  karbon  untuk  berkembangbiak. Nilai C-organik tergantung pada kondisi mikroorganisme  pada  kompos,  karena  keberadaan mikroorganisme  pada  kompos  akan  merombak susunan  rantai  panjang  polisakarida  menjadi sakarida rantai pendek (Stewar,2006).

## N-Total
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  lama fermentasi berpengaruh tidak nyata terhadap N-total kompos.  Rata-rata  kandungan  N-total  kompos sebagai berikut.
Tabel 7. Rata-rata Nilai N-Total Akibat Pengaruh

## Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Kompos
Perlakuan N-Total(%) F1 0,50 F2 0,46 F3 0,47
Tabel 7 dapat  dijelaskan  bahwa, secara statistik  tidak  berpengaruh  nyata  lama  fermentasi terhadap  kadar  N-total.  Namun,  secara  visual rata- rata  nilai  N-total  akibat  lama  fermentasi  tertinggi dijumpai pada perlakuan F1 (25 hari) yaitu dengan nilai 0,50%. Sedangkan rata-rata terendah dijumpai pada  perlakuan  F2  (55  hari)  yaitu  dengan  nilai 0,46%.
Nilai rata-rata N-total yang diperoleh untuk perlakuan    F1,  F2  dan  F3 berturut-turut  0,50%, 0,46%  dan  0,47%  memenuhi  SNI  kompos  (0,40). Hal  ini  diduga  kandungan  N  pada  sampel  kompos ini  adalah  masih  dalam  bentuk  N-tanaman.  Karena pada sampel tersebut masih belum terurai sempurna
membentuk  kompos. Nilai  N-total  dalam  bahan akan  mengalami peningkatan karena adanya proses dekomposisi oleh mikroba yang akan menghasilkan amonia  dan  nitrogen.  Semakin  lama  proses dekomposisi  maka  akan  semakin  tinggi  kandungan nitrogennya.  Dalam  penelitian  ini  kadar  N-total masih dalam bentuk N-tanaman.
Semakin lama fermentasi maka rerata kadar N  akan  semakin  menurun.  Hal  tersebut  diduga disebabkan  karena  semakin  lama  fermentasi  maka pupuk  kehilangan  unsur  N  dalam  bentuk  mineral NH3 - yang  menguap  ke  udara.  Sesuai  yang dikemukakan oleh Siburian (2006), penurunan nilai N  disebabkan  karena  pengaruh  metabolisme sel yang menyebabkan Nitrogen terasimilasi dan hilang melalui  volatilisasi  (hilang  diudara  bebas)  sebagai amoniak. .

## C/N Rasio
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  lama fermentasi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  rasio C/N  kompos.  Rata-rata  nilai  C/N  rasio  kompos sebagai berikut Tabel 8. Rata-rata Nilai C/N Rasio Akibat Pengaruh
Lama Fermentasi Terhadap Kualitas Kompos. Perlakuan C/N Rasio F1 72,71 F2 72,81 F3 70,73
Tabel 8 dapat  dijelaskan  bahwa, secara statistik rata-rata rasio C/N tidak berpengaruh nyata akibat lama fermentasi. Namun, C/N ratio terbesar dijumpai pada perlakuan F2 (40 hari), yaitu dengan nilai  72,81% dan rata-rata  C/N terendah dijumpai pada  perlakuan  F3  (55  hari),  yaitu  dengan  nilai 70,73%.
Menurut  Sutanto  (2002)  Rasio  C/N berkenaan  dengan  indikasi  intensitas  proses dekomposisi bahan organik. Rasio C/N yang cukup besar  menunjukkan  bahan  sukar  terdekomposisi bahan  organic.  Rasio  C/N  yang  cukup  besar menunjukkan bahan sukar terdekomposisi, sedangkan  rasio  C/N  terlalu  rendah  menunjukkan bahan  mudah  terdekomposisi.  Pada  pengomposan jika  rasio  C/N  kompos  tinggi  maka  kurang  baik
digunakan  sebagai  pupuk  tanaman,  sebaliknya  jika rasio  C/N  rendah  maka  penyerapan  unsur  hara dapat  digunakan  oleh  tanaman  karena  bahan organik  telah  terurai  oleh  mikroba  menjadi  unsur- unsur yang mudah diserap oleh tanaman.

## Bahan Organik
Hasil  analisis  ragam menunjukkan lama fermentasi tidak berpengaruh nyata terhadap bahan organik kompos.  Rata-rata bahan  organik kompos sebagai berikut.
Tabel 9. Rata-rata Nilai bahan organik Akibat lama
fermentasi Terhadap Kompos Perlakuan Rerata % F1 62,92 F2 57,90 F3 57,64
Tabel 9 dapat  dijelaskan  bahwa, secara statistik  tidak  berpengaruh  nyata.  Namun,  secara visual rata-rata nilai bahan organik tertinggi akibat lama  fermentasi  yaitu  pada  perlakuan F1  yaitu 62,92% dan terendah pada L3 (57,64 %).
Nilai  rata-rata  C  organik  yang  diperoleh untuk perlakuan  L1 yaitu 62,92% tidak sesuai SNI kompos  (27-58%),  L2  yaitu  57,90%    dan  L3  yaitu 57,64% keduanya memenuhi SNI kompos.
Bahan  baku  dengan  rasio  C/N  tinggi  akan sulit  untuk  terdekomposisi  sehingga  dibutuhkan bahan  dan  activator  yang  dapat  menurunkan  hasil C/N.  cepat  lambatnya  penguraian  dipengaruhi  oleh senyawa  yang  terkandung  dalam  bahan  organik tersebut.  Kandungan unsur  C  dan  N  dalam  bahan baku mempengaruhi kecepatan dekomposisi. Aktifitas mikroorganisme dibatasi oleh keterbatasan N  protein  untuk  metabolisme.  Apabila  rasio  C/N lebih  dari  25,  maka  tingkat  mineralisasi  rendah, sumber  N  dalam  tanah  mengalami  imobilisasi  oleh mikroorganisme,  dan  fiksasi  N  hanya  terjadi sementara. Apabila rasio C/N kurang dari 20, maka N mengalami proses mineralisasi dan mikroorganisme yang mati akan menjadi unsur lain yang sederhana (Sutanto, 2005).

## Interaksi  antara  Jenis  Limbah  dan  Lama Fermentasi
Pada  penelitian  ini  tidak  terdapat  Interaksi antara  jenis  limbah  dan  lama  fermentasi terhadap
kadar N-total,  C-organik  dan  Rasio  C/N  kompos. Secara statistik hasilnya tidak memberikan pengaruh.  Namun  secara  visual  terdapat  tinggi rendahnya hasil analisis dari semua taraf perlakuan.

## KESIMPULAN
1. Hasil  analisis  jenis  limbah berpengaruh  nyata terhadap C-Organik N-Total dan bahan organik tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  rasio C/N.  Perlakuan  terbaik  dijumpai  pada jenis limbah kulit ubi
2. Lama  fermentasi tidak  berpengaruh  nyata terhadap  N-Total,  C-Organik,  Rasio  C/N  dan bahan organik. Perlakuan terbaik dijumpai pada fermentasi 55 hari.
3. Secara  statistik  tidak  terdapat  interaksi  yang nyata  antara jenis  limbah dan lama  fermentasi terhadap semua  parameter  yang  dianalisis namun secara visual diperoleh tinggi rendahnya hasil analsis semua parameter.

## DAFTAR PUSTAKA
Asneti,  T.  2005.  Ampas  kelapa  sebagai  campuran media tanam untuk meningkatkan pertumbuhan jamur tiram (pleurotus ostreatus)  dan aplikasinya  sebagai  materi pada  pembelajaran  Biologi  SMA.  Jurnal Pembelajaran Biologi. 2(1):
Darmawati. 2015. Evektivitas berbagai bioaktivator terhadap pembentukan kompos dari limbah sayur dan daun. Jurnal Dinamika Pertanian. 30(2): 93-100.
Harsono  P.  2012.  Mulsa  Organik:  Pengaruh Terhadap  Lingkungan  Mikro,  Sifat  Kimia Tanah  dan  Keragaan  Cabai  Merah  ditanah Vertisol  Sukoharjo  Pada  Musim  Kemarau- J. Hort. Indonesia. 3(1):35-41.
Steward K. 2016. It’s a long road to a tomato. New York:  Marlowe  and  Company.  Hal 155. ISBN 978-1-56924-330-5.
Sutanto, R. 2002. Pupuk Organik: Potensi Biomassa dan  Proses  Pengomposan.  Yogyakarta: Kanisius. Hlm. 35:56.
Sutanto,  R.  2005.  Dasar-dasar  Ilmu  Tanah  Konsep dan Kenyataan. Yogyakarta: Kanisius.
Trivana,  L.,  A.  Y.  Pradhana. 2017.  Optimalisasi Waktu  Pengomposan  dan  Kualitas  Pupuk Kandang  dari  Kotoran  Kambing  dan  Debu Sabut  Kelapa  dengan  Bioaktivator  Promi dan  Orgadec.  Jurnal  Sain  Veteriner. 35(1):136-144. Yuniwati,  M.,  Iskarima,  F.,  Padulemba,  A.  2012.
Optimasi Kondisi Proses Pembuatan
Kompos dari Sampah Organik dengan Cara Fermentasi  menggunakan  EM4.  Jurnal
Teknologi.