Desember 2022, Vol. 9 No. 2: 118 – 126
pISSN : 2355-9942, eISSN:2656-792X
Terakreditasi Nasional, Dirjen Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi RI
S.K. No. 105/E/KPT/2022 Received: 22 Juli 2022, Accepted: 10 Desember 2022 Published online: 18 Desember 2022
Doi: https://doi.org/10.35508/nukleus.v9i2.7785 https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/nukleus/article/view/7785

## PRODUKSI HIJAUAN DAN KOMPOSISI KIMIA RUMPUT KUME DAN SUKET PUTIHAN YANG DIINTRODUKSI JENIS LEGUMINOSA BERBEDA
(Herbage production and chemical composition of kume grass and suket putihan introduced with different types of legumes)
Dionysius Priyanto, I. G. N. Jelantik, Tara Tiba Nikolaus Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Kelautan, dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana Jln. Adisucipto, Penfui, Kupang, Nusa Tenggara Timur, Indonesia 850001
* Correspondent author, email: dionbibot@gmail.com

## ABSTRAK
Rendahnya  kualitas  dan  kuantitas  padang  penggembalaan  di  Nusa  Tenggara  Timur  merupakan  permasalahan utama dalam pengembangan ternak ruminansia. Solusi yang ditawarkan untuk permasalahan ini adalah dengan penanaman  campuran  rumput  dan  legum,  dengan  mempertimbangkan  kelebihan  leguminosa  dalam  mengikat nitrogen, serta kemampuan memberikan kanopi atau naungan kepada rumput. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui  pengaruh  introduksi  berbagai  jenis  leguminosa  herba  terhadap  produksi  hijauan  dan  komposisi kimia  Sorghum  plumosum  dan  Bothriochloa  pertusa.  Penelitian  dilaksanakan  mengikuti  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  3  ulangan.  Perlakuan  yang  dicobakan  terdiri  dari  Co  (Sorghum plumosum  dan  Bothriochloa  pertusa),  Av  (Sorghum  plumosum,  Bothriochloa  pertusa  dan  Alysicarpus vaginalis),  Ct  (Sorghum  plumosum,  Bothriochloa  pertusa  dan  Clitoria  ternatea)  dan  Pp  (Sorghum  plumosum, Bothriochloa pertusa dan Pueraria phaseoloides). Parameter yang diamati adalah produksi hijauan, rasio batang dan  daun,  kandungan  protein  kasar,  serat  kasar,  serta  NDF  (Neutral  Detergent  Fiber).  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa introduksi leguminosa tidak mempengaruhi produksi, rasio daun batang serta protein kasar rumput namun mempengaruhi komposisi kimia Rumput Kume dan Suket Putihan berupa perubahan nilai serat kasar serta nilai NDF pada umur 60 hari.
Kata-kata kunci: introduksi, komposisi kimia, leguminosa, produksi hijauan

## ABSTRACT
Low  quality  and  quantity  of  pasture  in  East  Nusa  Tengara  is  the  main  problem  in  development  of  ruminants. The  solution  offered  to  this  problem  is  by  using  mixed  pasture  of  grass  and  legume,  by  consider  legume’s advantage  in nitrogen  fixation,  and  also  it’s  capability  to provide  canopy  or  shades  to  grass.  The  aim  of  this experiment was to investigate the effect of the introduction of various species of herbaceous legumes on herbage production  and  the  chemical  composition  of  Sorghum  plumosum  and  Bothriochloa  pertusa.  The  research  was conducted  following  a  Completely  Randomized  Design  (RCD)  with  4  treatments  and  3  replications.  The treatments  tested  consisted  of  Co  (Sorghum  plumosum  and  Bothriochloa  pertusa),  Av  (Sorghum  plumosum, Bothriochloa  pertusa  and  Alysicarpus  vaginalis),  Ct  (Sorghum  plumosum,  Bothriochloa  pertusa  and  Clitoria ternatea)  and  Pp  (Sorghum  plumosum,  Bothriochloa  pertusa  and  Pueraria  phaseoloides).  The  parameters observed  were  the  production  of  forage,  the  leaf  stem  ratio,  crude  protein,  crude  fiber,  and  NDF  (Neutral Detergent Fiber). The results showed that the introduction of herbaceous legumes did not affect the production, leaf stem ratio and also the crude protein but does affect the chemical composition of Kume and Suket Putihan such as changes of crude fibre and NDF  at the age of 60 days.
Keywords: interaction, chemical composition, legume, forage production

## PENDAHULUAN
Pastura  alam  menjadi  sumber  utama penyedia  hijauan  untuk  pengembangan  ternak ruminansia di Nusa Tenggara Timur. Walaupun luasnya dilaporkan menurun dari tahun ke tahun,
NTT saat ini masih memiliki pastura yang cukup luas yaitu mencapai 1,6 juta ha yang tersebar di beberapa  kabupaten terutama  di  kabupaten  TTS (Timor Tengah Selatan), Sumba Timur dan TTU
(Timor  Tengah  Utara)  (Disnak  Provinsi  NTT, 2017).  Namun  demikian,  produksi  dan  kualitas hijauan  di  padang  penggembalaan  NTT  relatif rendah  terutama  selama  musim  kemarau.  Manu (2014) melaporkan produksi padang penggembalaan mencapai 4,33 ton/ha pada akhir musim  hujan    dan  hanya  0,62  ton/ha  pada musim  kemarau.  Hau  and  Nulik  (2021)  juga melaporkan  rataan  produksi  hijauan  hanya berkisar  antara  2  –  5  ton  BK/ha/tahun.    Selain rendahnya  produksi  hijauan  dari  padang penggembalaan, kualitas hijauan yang dihasilkan juga tergolong rendah. Nulik and Hau (2016)  melaporkan  bahwa  hanya  sebesar  3  –  8 %  protein  yang  diterima  oleh  ternak  yang digembalakan di padang penggembalaan. Kandungan  protein  hijauan  yang  bervariasi antara  5-10%  sebelumnya  juga  dilaporkan  oleh Hau et al . (2021).
Berbagai  faktor  telah  diidentifikasi sebagai faktor penyebab rendahnya produksi dan kualitas  hijauan  di  padang  penggembalaan. Sebagai  dampak  praktek  penggembalaan  bebas yang  diterapkan  peternak  selama  ini,  spesies hijauan yang dominan di padang penggembalaan alam  adalah  spesies  rumput  yang  berproduksi rendah  seperti  Heteropogon  contortus,  Digitaria sangunalis  dan  Ischaemun  timorense.  Di samping itu, proporsi leguminosa dalam padang penggembalaan  juga  sangat  rendah.  Proporsi leguminosa  di  padang  penggembalaan  alam  di pulau Timor dilaporkan oleh Manu (2014) hanya 2,65%.  Dengan  demikian,  untuk  meningkatkan produksi  dan  kualitas  hijauan  di  padang penggembalaan dapat dilakukan dengan introduksi  spesies  rumput  terutama  spesies rumput  lokal  seperti  rumput  kume  (Sorghum plumosum)  dan  Bothriochloa  pertusa  yang tentunya mempunyai adaptasi dengan baik pada kondisi  lingkungan  kering.  Rumput  kume  telah dikenal  sebagai  salah  satu  spesies  rumput  lokal berproduksi  tinggi.  Sementara  itu,  B.  pertusa diketahui  memiliki  adaptasi  yang  baik  terhadap iklim  kering,  tahan  terhadap  renggutan  dan pertumbuhan  stolon  yang  cepat  (Guzmán  and Puentes, 2015).
Kombinasi  introduksi  S.  plumosum  dan B. pertusa diharapkan akan mampu meningkatkan  produksi  hijauan  di  padang penggembalaan  sehingga  produktivitas  ternak sapi  dan  ternak  ruminansia  lainnya  diharapkan akan  meningkat.  Akan  tetapi,  kualitas  hijauan yang  dihasilkan  oleh  kombinasi  kedua  jenis rumput  tersebut  nampaknya  belum  mampu memenuhi  kebutuhan  protein  ternak  yang
berproduksi tinggi. Berbagai laporan menunjukkan bahwa puncak kualitas kedua jenis rumput tersebut masih lebih rendah dibandingkan  dengan  kebutuhan  protein  ternak sapi  yang  berproduksi  tinggi.  Kamlasi  dkk. (2015)  mencatat  kandungan  protein  kasar  S. plumosum tertinggi pada awal periode pertumbuhan mencapai 8,5%. Sedangkan kandungan  protein  kasar  B.  pertusa  mencapai puncaknya  pada  level  12  %  (Varón  and Delgado, 2013). Sementara itu, Untuk mencapai pertumbuhan  maksimal  sapi  Bali  membutuhkan kandungan protein ransum antara 15% (Quigley et al ., 2009) sampai 18% (Moran, 1985).
Strategi  umum  yang  digunakan  untuk memperbaiki kualitas hijauan padang penggembalaan ialah dengan mengintroduksikan leguminosa  herba.  Terdapat  paling  tidak  tiga alasan  utamanya.  Pertama,  kandungan  protein leguminosa  pada  umumnya  jauh  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  rumput  (Suarna    dkk., 2018).  Legume  mengandung  protein  berkisar antara  16-25%,  sementara  rumput  paling  tinggi berkisar  10-13%  (Lozano,  2015).  Kedua, kemampuan  fiksasi  nitrogen  oleh  leguminosa dapat mengikat nitrogen di udara sehingga akan meningkatkan  kesuburan  tanah  yang  akhirnya dapat  meningkatkan  produksi  dan  kualitas rumput  (Suter et  al .,  2015).  Faktor  terakhir adalah  kemampuan  leguminosa  menyediakan naungan  (kanopi)  yang  dapat berdampak positif terhadap ekosistem tanah dan pengaruh langsung  terhadap  kualitas  rumput.  Tanah dengan  intensitas  naungan  tertentu,  memiliki sejumlah  kelebihan,  yakni  dapat  meningkatkan kualitas hidup fauna yang dapat merombak daun yang  gugur,  guna  meningkatkan  kadar  nitrogen dalam  tanah,  seperti  cacing,  siput,  juga  keong (Fu et al ., 2020). Selain itu, adanya kanopi juga menyebabkan  rumput  di  bawahnya  menjadi lebih mudah menyerap nitrogen yang berpengaruh  langsung  terhadap  kadar  protein kasar.    Faria et  al .  (2018)  juga  menjelaskan bahwa  penyerapan  nitrogen  tanah  lebih  optimal pada  hijauan  yang  dinaungi  daripada  hijauan yang tidak ternaungi.
Keserasian antar tiap spesies merupakan aspek utama yang diperhatikan dalam pertanaman  campuran,  agar  tidak  terjadi persaingan  dalam  memperoleh  unsur  hara, sehingga  tidak  mengganggu  pertumbuhan  satu sama  lain.  Karakteristik  pertumbuhan  atau morfologi  merupakan  faktor  utama  yang menentukan keserasian antar spesies rumput dan legum  (Ehrmann  dan  Ritz,  2014).  Walaupun
sudah banyak penelitian yang dilakukan tentang penanaman  campuran  antar  rumput  dan  legum, akan  tetapi  belum  ada  penelitian  tentang leguminosa  apa  saja  yang  paling  tepat  untuk meningkatkan produksi dan kualitas hijauan dari rumput kume dan Bothrichloa. Tujuan penelitian
ini  adalah  mengetahui  pengaruh  introduksi berbagai  jenis  leguminosa  herba  terhadap produksi  hijauan  dan  komposisi kimia Sorghum plumosum dan Bothriochloa pertusa .

## METODE PENELITIAN

## Materi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dalam 3 tahap, yakni tahap persiapan, pelaksanaan dan pengambilan  data  penelitian.  Tahap  persiapan dimulai  dengan mempersiapkan lahan  seluas  48 m2,  yang  kemudian  dibersihkan  dari  kotoran dan gulma lalu membuat bedeng berukuran 2x2 m2  sebanyak  12  petak  dengan  jarak  antar bedeng  60  cm.  Ke-12  petak  tersebut  kemudian diacak  untuk  penempatan  perlakuan.  Kemudian dilakukan persiapan pengambilan anakan Sorghum  plumosum  dan  Bothriochloa  pertusa serta leguminosa C. ternatea, A. vaginalis dan P. phaseoloides.  Tahap  pelaksanaan  dilakukan dengan menanam anakan di dalam bedeng yang sudah  dipersiapkan  sesuai  dengan  masing- masing perlakuan. Penanaman dilakukan dengan jarak masing-masing 40 x 40 cm.
Penyiraman dilakukan setiap 3-4 hari dan pada  penelitian  ini  tidak  dilakukan  pemupukan. Sementara  itu  penyiangan  terhadap  gulma dilakukan  setiap  satu  minggu  sekali.  Tanaman selanjutnya  dipotong  pada  umur  60  hari  atau ketika  tanaman  menjelang  berbunga  (akhir vegetatif).  Sampel  hijauan  seluas  1x1  m dipotong  5  cm  dari  tanah  untuk  rumput  dan  10 cm  dari  tanah  untuk  leguminosa.  Hijauan selanjutnya dimasukkan ke dalam amplop kertas dan  dimasukan  ke  dalam  oven  dengan temperatur  60oC  selama  3  hari  (AOAC  2013). Sampel  kemudian  dikeluarkan  dari  oven  dan ditimbang untuk menentukan total bahan kering. Sampel  kemudian  dipisahkan  antara  batang  dan daun.  Masing-masing  bagian  tersebut  kemudian dimasukkan  ke  dalam  amplop  kertas  dan
dimasukkan  kembali  ke  dalam  oven  selama  1 jam.  Setelahnya,  sampel  dikeluarkan  dan ditimbang  untuk  mendapatkan  data  proporsi batang  dan  daun  dan  selanjutnya  dihitung  rasio antara  daun  dan  btng  dari  masing-masing  jens rumput dan leguminosa.
Sampel  yang  telah  kering  tersebut selanjutnya  digiling  dengan  ukuran  1  mm  dan selanjutnya  disimpan  menunggu  dilakukan analisis  kimia.  Sampel  hijauan  yaitu  masing- masing rumput dianalisis PK, SK, dan NDF.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  dengan  4  perlakuan  dan  3 ulangan. Keempat perlakuan adalah Co (penanaman
Sorghum plumosum dan Bothriochloa  pertusa ),  Av  (penanaman  kedua jenis  rumput  dengan  leguminosa  A.  vaginalis), Ct  (penanaman  kedua  jenis  rumput  dengan leguminosa  C.  ternatea ),  dan  Pp  (penanaman kedua  jenis  rumput  dengan leguminosa  P. phaseoloides ).

## Variabel Penelitian
Variabel  yang  diuji  dalam  penelitian  ini adalah : (1) produksi hijauan, (2) rasio daun dan batang, (3) protein kasar, (4) serat kasar, dan (5) neutral detergent fiber (NDF).

## Analisis Statistik
Data yang dikumpulkan dianalisis dengan Analysis  of  Variance  (ANOVA)  dan  perlakuan dengan  pengaruh  nyata  dianalisis  lebih  lanjut dengan Uji Jarak Berganda Duncan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Introduksi Berbagai Jenis Leguminosa Terhadap Produksi Bahan Kering
Data produksi bahan kering rumput Kume dan  Suket  putihan  yang  diintroduksi  berbagai jenis  legum  ditunjukkan  pada  Tabel  1.  Hasil penelitian menunjukan bahwa introduksi leguminosa  tidak  mempengaruhi    (P>0,05)
produksi  bahan  kering  kedua  rumput  tersebut. Hasil  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini berbeda  dengan  hasil-hasil  penelitian  terdahulu, yang  melaporkan  adanya  peningkatan  produksi hijauan  ketika  leguminosa  diintroduksikan  pada pertanaman  rumput-rumputan.    Vasileva  dan Vasilev (2012) melaporkan pertanaman campuran  antar  rumput  Birdsfoot  dan  legum
Subclover  secara  signifikan  meningkatkan produksi  bahan  kering  4,31  g/pot  dibandingkan dengan pertanaman monokultur. Hal yang sama juga  dilaporkan  oleh  Susillawati  dkk.  (2012) dalam  pertanaman  rumput  benggala  dan  legum kudzu  (Pueraria  phaseoloides)  menghasilkan produksi  bahan  kering  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pertanaman  monokultur yakni  sebesar  771,33  gram/m2.  Peningkatan produksi  bahan  kering  juga  terjadi  pada pertanaman  Rumput  Gajah  Kate  dan  legum Kalopo  dari  13,04  ton/ha  menjadi  26,11  ton/ha (Kaca et al ., 2019).
Peningkatan  produksi  hijauan  sebagai dampak  introduksi  leguminosa  herba  terutama dilaporkan  karena    kemampuan  fiksasi  nitrogen oleh leguminosa dapat meningkatkan kesuburan tanah  sehingga  meningkatkan  kuantitas  serta kualitas  rumput  (Suter et  al .,  2015).  Selain  itu,
kemampuan  leguminosa  menyediakan  naungan (kanopi)  juga  dapat  berdampak  positif  terhadap ekosistem tanah dan pengaruh langsung terhadap  produksi  rumput.  Tanah  dengan intensitas  naungan  tertentu,  memiliki  sejumlah kelebihan,  yakni  dapat  meningkatkan  kualitas hidup  fauna  yang  dapat  merombak  daun  yang gugur, guna meningkatkan kadar nitrogen dalam tanah,  seperti  cacing,  siput,  juga  keong  (Fu et al .,  2020).  Selain  itu,  adanya  kanopi  juga menyebabkan  rumput  di  bawahnya  menjadi lebih mudah menyerap nitrogen yang berpengaruh  langsung  terhadap  peningkatan produksi  bahan  kering.  Faria et  al .  (2018) kemudian  menjelaskan  lebih  lanjut  bahwa penyerapan  nitrogen  tanah  lebih  optimal  pada hijauan  yang  dinaungi  daripada  hijauan  yang tidak ternaungi.
Tabel  1.  Pengaruh  introduksi  berbagai  jenis  leguminosa  herba  terhadap  produksi  hijauan  dan komposisi  kimia  rumput  kume  ( Sorghum  plumosum )  dan  suket  putihan  ( Bothriochloa pertusa ) pada umur 60 hari
Parameter Perlakuan SEM P value Co Av Ct Pp Produksi Bahan Kering (gram/m 2 ) 369,327 534,521 312,062 415,624 110,14 0,56 Rasio Daun Batang 3,576 2,240 2,410 2,305 1,225 0,855 Protein Kasar (%) 11,965 12,647 15,229 11,251 1,349 0,253 Serat Kasar (%) 35,505c 31,094b 29,634ab 27,148a 0,802 0,001 Neutral Detergent Fiber (%) 73,849b 71,032ab 72,719ab 70,761a 0,831 0,09
Supeskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05); Co : kontrol, Av : Alisycarpus vaginalis, Ct : Clitoria ternatea , Pp : Pueraria phaseoloides
Namun  demikian,  pada  tingkatan  tertentu naungan  dapat  berdampak  negatif  terhadap produksi  bahan  kering  hijauan  yang  ternaungi. Whitehead and Isaac (2012) mengatakan bahwa menurunnya  intensitas    cahaya  yang  diperoleh rumput  menurunkan    produksi  bahan  kering rumput  yang    ternaungi  oleh  leguminosa. Tantalo et  al .  (2021)  menyatakan  bahwa produksi  rumput  tropis  akan  menurun  dengan berkurangnya  intensitas  cahaya,  namun  pada rumput tertentu bisa saja penurunan yang terjadi tidak  signifikan,  atau  bahkan  masih  meningkat pada kondisi ternaungi.
Kegagalan  peningkatan  produksi  bahan kering  pada  rumput  yang  dikombinasikan penanamannya dengan berbagai jenis leguminisa herba  dalam  penelitian  mungkin  disebabkan oleh salah satu atau kombinasi faktor tersebut di atas. Introduksi leguminosa mungkin meningkatkan  kesuburan  tanah  yang  memicu peningkatan  pertumbuhan  rumput,  tetapi  pada
saat  yang  sama  kanopi  berdampak  negatif terhadap  pertumbuhan  rumput.  Dalam  hal  ini Rumput  Kume  dan  Suket  Putihan  merupakan jenis  rumput  tropis  yang  kurang  toleran  akan ketersediaan naungan (Tantalo et al . 2021).
Pengaruh Introduksi Berbagai Jenis Leguminosa  Terhadap  Rasio  Daun  Batang Rumput Sorghum plumosum dan Bothriochloa pertusa
Pengaruh introduksi berbagai jenis leguminosa  terhadap  rasio  daun  batang  kedua rumput  juga  diperlihatkan  pada  Tabel  1.  Rasio daun  batang  kedua  rumput  setelah  diintroduksi berbagai  jenis  leguminosa  tidak  menunjukan adanya peningkatan (P>0,05), padahal sebelumnya diharapkan introduksi akan meningkatkan  rasio  daun  dan  batang  hijauan. Peningkatan  nilai  rasio  daun  batang  sangat penting  dalam  pengembangan  hijauan  makanan ternak,  karena  secara  langsung  mempengaruhi
kualitas  hijauan  yang  dihasilkan.  Meningkatnya kualitas  hijauan  berhubungan  dengan nilai  rasio daun  batang,  karena  nilai  yang  semakin  tinggi, mengindikasikan  pertambahan  jumlah  daun yang lebih signifikan, yang mana mempengaruhi komposisi  kimia  hijauan,  karena  kandungan protein  pada  batang  lebih  rendah  dibandingkan pada daun (Herdiawan and Krisnan, 2014).
Tidak  adanya  peningkatan  rasio  daun batang  setelah  diintroduksi  legum  dalam penelitian  ini  diduga  disebabkan  oleh  belum maksimalnya  fiksasi  nitrogen  yang  dilakukan oleh  semua  leguminosa  herba  yang  dicobakan dalam  penelitian  ini.  Kim et  al .  (2013) melaporkan  bahwa  fiksasi  nitrogen  pada leguminosa  mecapai  puncaknya  pada  fase generatif,  kemudian  kembali  turun  dengan drastis.  Dengan  kata  lain,  pengaruh  positif introduksi  leguminosa  diharapkan  akan  terjadi pada leguminosa ketika memasuki fase berbunga. Dari ketiga leguminosa yang dicobakan dalam penelitian ini yaitu A. vaginasi, C.  ternatea  dan  P.  phasoloides  diharapkan mempunyai  fase  berbunga  yang  berbeda sehingga  akan  berdampak  pada  peningkatan kesuburan  tanah  pada  waktu  yang  berbeda. Namun  demikian,  nampaknya  kesemua  jenis lebuminosa  yang  dicobakan  memiliki  fase generative  lebih  dari  60  hari.  Hal  ini  yang mengakibatkan  kurangnya  asupan  nitrogen  bagi rumput,  yang  mana  berperan  penting  dalam pertumbuhan  dan  perkembangan  rumput.  Evans dan  Clarke  (2019)  menyatakan  bahwa  nitrogen berperan  dalam  pertumbuhan  vegetatif  tanaman sebagai salah satu komponen penyusun klorofil, yang  secara  tidak  langsung  mempengaruhi  laju kecepatan  fotosintesis.  Selanjutnya  dijelaskan bahwa  penambahan  nitrogen  juga  merubah penggunaan karbohidrat, berupa didepositkannya  karbohidrat  apabila  terjadi kekurangan pasokan nitrogen. Kurangnya asupan  nitrogen  menyebabkan  tidak  ada peningkatan  luas  maupun  jumlah  daun,  yang mana  sangat  penting  dalam  pertumbuhan rumput.  Daun  yang  memiliki  permukaan  lebih luas  dapat  meningkatkan  penyerapan  cahaya matahari  sebagai  bahan  fotosintesis.  Dijelaskan lebih  lanjut  menurut  Evans  dan  Clarke  (2019), bahwa  nitrogen  memacu  pertumbuhan  tanaman secara  umum,  merupakan  penyusun    klorofil, asam    amino,    lemak  dan  enzim.  Nitrogen kemudian dijelaskan sebagai bahan utama dalam pembentukan  asam  amino  dan  protein  yang digunakan  dalam  proses  metabolisme  untuk
pertumbuhan  danperkembangan  organ  tanaman, seperti akar, daun dan batang.
Pengaruh Introduksi Berbagai Jenis Leguminosa  Terhadap  Komposisi  Kimia Rumput Sorghum plumosum
dan Bothriochloa pertusa
Protein  kasar .  Kandungan  protein  kasar campuran  kedua  spesies  rumput  diharapkan meningkat  ketika  ditanam  bersama    leguminosa seperti yang dilaporkan oleh Solati et al . (2017). Namun demikian seperti ditampilkan pada Tabel 1,  kandungan  protein  kasar    rumput  Sorghum plumosum  dan  Bothriochloa  pertusa  tidak berbeda  di  antara  perlakuan  (P>0,05).  Hasil penelitian  ini  berbeda  dengan  hasil-hasil penelitian  terdahulu  yang  melaporkan  adanya peningkatan  kandungan  protein  kasar  pada rumput  yang  ditanam  terintegrasi  dengan leguminosa herba. Kaca et al . (2019) melaporkan  bahwa  kandungan  protein  kasar rumput  Gajah  Kate  (Pennisetum  purpureum  cv. Mott)  meningkat  setelah  diintroduksi  dengan leguminosa  Sentro  dan  Kalopo  sebesar  9,12  % dan  8,92  %.  Selain  itu  peningkatan  kandungan protein  kasar  rumput  pada  pastura  alam  juga meningkat  sebesar  0,14  ton/ha  setelah  ditanam bersama  leguminosa  Clitoria  ternatea  (Koten et al ., 2016).
Absennya pengaruh introduksi leguminosa  herba  terhadap  kandungan  protein kasar  rumput  dalam  penelitian  ini  diduga disebabkan  oleh  beberapa  faktor  terutama karena  rasio  daun  dan  batang  yang  tidak dipengaruhi  oleh  introduksi  leguminosa  herba. Hal  ini  diduga  juga  mempengaruhi  kandungan protein  kasar,  dimana  terdapat  lebih  banyak kandungan  protein  pada  daun  dibandingkan dengan  pada  batang  rumput.  Herdiawan  dan Krisnan,  (2014)  menyatakan  bahwa  protein berhubungan  erat  dengan  aktivitas  jaringan, sehingga  daun  mengandung  lebih  banyak protein dibandingkan batang.
Serat  kasar .  Pada  Tabel  1  tercantum pengaruh  introduksi  berbagai  jenis  leguminosa terhadap kandungan serat kasar rumput Sorghum  plumosum  dan  Bothriochloa  pertusa. Hasil uji ragam menunjukan bahwa penambahan leguminosa  dalam  pertanaman  campuran  dapat menurunkan  kandungan  serat  kasar  kedua rumput  tersebut  (P<0,05).  Hasil  yang  sama dilaporkan oleh Djaya (2014) dimana pertanaman  campuran  Mulato  dan  Kalopo menghasilkan  serat  kasar  yang  lebih  rendah sebesar  25,84%.  Kirilov  dan  Vasileva  (2016)
melalui  penelitian  tentang  pertanaman  beberapa rumput  dan  legum  Clover  juga  mendapatkan hasil  yang  menunjukan  penurunan  kandungan serat  kasar.  Karbivska et  al .  (2019)  juga melaporkan bahwa terjadi penurunan kandungan serat  kasar  berbagai  jenis  hijauan  setelah diintroduksi dengan legum Semanggi merah dan Alfalfa .
Penurunan  kandungan  serat  kasar  diduga disebabkan oleh adanya naungan yang disediakan  oleh  leguminosa.  Dugaan  ini diperkuat  dengan  pendapat  dari  Shen et  al . (2014),  yang  menyatakan  bahwa  akan  terjadi penurunan kandungan serat kasar seiring dengan berkurangnya  intensitas  cahaya.  Sementara  itu, Le  Gall et  al .  (2015)  menyatakan  bahwa peningkatan  serat  kasar  dapat  terjadi  sesuai dengan intensitas cahaya yang diterima tanaman, yang mana mempengaruhi pembentukan dinding sel, yakni lignin dan silika. Dalam penelitian ini, pengaruh  naungan  juga  dapat  menjelaskan bahwa kandungan serat terendah adalah perlakuan PP (penambahan Pueraria phaseoloides) sebesar 27,14 %.  PP dan juga CT yang  merupakan  leguminosa  yang  menjalar (trilling)  sehingga  mempunyai  efek  naungan yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  AV (Gomez and Kalamani, 2003).
Perlakuan  dengan  penambahan  Pueraria phaseoloides mempunyai kandungan serat kasar yang terendah di antara semua perlakuan. Hal ini terjadi  karena  Pueraria  phaseoloides  atau  yang biasa  disebut  kudzu  mempunyai  kemampuan yang  lebih  baik  dalam  memberikan  kanopi  atau naungan  dibandingkan  dengan  leguminosa lainnya.  Oikawa  (2022)  malaporkan  bahwa kudzu  mampu  menyediakan  naungan  dengan indeks area daun dari 3,7 sampai 7,8 (area daun m2/luas  tanah  m2).  Penurunan  kandungan  serat kasar  ini  memiliki  beberapa  dampak  untuk kualitas hijauan yang dihasilkan. Faktor pertama, serat kasar yang rendah bisa merepresentasikan  bahwa  kandungan  isi  sel yang dihasilkan lebih banyak daripada kandungan dinding sel pada rumput, yang mana dapat  memberikan  kecernaan  yang  lebih  baik pada  ternak  yang  mengkonsumsinya.    Kedua, kandungan  serat  kasar  yang  rendah  dapat mengakibatkan  penurunan  produksi  hijauan akibat  lebih  banyaknya  isi  sel  dibandingkan dinding  sel.  Selain  itu,  juga  menyebabkan sttruktur  batang  yang  lebih  lemah  dan  mudah patah  dibandingkan  dengan  hijauan  berserat kasar tinggi.
Neutral detergent fiber . Neutral Detergent  Fiber  atau  NDF  merupakan  zat makanan yang tidak larut dalam detergent netral sekaligus  merupakan  bagian  terbesar  dari dinding sel tanaman. NDF dijelaskan terdiri dari selulosa,  hemiselulosa,  lignin,  silika,  serta protein  fibrosa.  Pengukuran  kandungan  NDF dianggap  penting,  karena  mempunyai  jumlah korelasi  yang  tinggi  dengan  jumlah  konsumsi hijauan.  Sanz-Sáez et  al .  (2012),  menyatakan bahwa  NDF  merepresentasikan  level  selulosa, hemiselulosa,  dan  lignin  yang  berkorelasi negatif  dengan  konsumsi  hijauan.  Semakin tinggi kandungan NDF suatu jenis hijauan, maka kualitas  hijauan  semakin  rendah.  Kandungan NDF rumput Sorghum plumosum dan Bothriochloa pertusa setelah diintroduksi berbagai  jenis  leguminosa  cenderung  menurun (P=0,09)  terutama  ketika  ditanam  bersama  P. phasoloides (Tabel 1).
Hasil  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Elgersma dan Søegaard (2016), yang melaporkan  penurunan  kandungan  NDF  dalam pertanaman  campuran  hybrid  ryegrass  dan meadow  fescue  yang  ditanam  bersama  white clover.  Bijelic et  al .  (2014)  juga  melaporkan bahwa  terjadi  penurunan  kandungan  NDF  pada rumput Cooksfoot yang ditanam bersama legum Lucerne/Alfalfa dari 63,59 % menjadi 59,22 %.
Penurunan kandungan  NDF  rumput Sorghum  plumosum  dan  Bothriochloa  pertusa diduga  disebabkan  oleh  adanya  naungan  yang diberikan  oleh  leguminosa  sebagai  bentuk interaksi dalam pertanaman campuran. Xie et al . (2018)  mengindikasikan  bahwa  peningkatan naungan dapat mempengaruhi penurunan kandungan  karbohidrat  non  –  struktural  pada daun  rumput  maupun  legum  bersamaan  dengan peningkatan  kandungan  dinding  sel.  Selain  itu, hal  ini  diduga  berhubungan  dengan  semakin tipisnya  dinding  sel  dari  sclerenchyma  pada tanaman  dibawah  naungan.  Hal  ini  didukung oleh  Zhong et  al .  (2019)  yang  mengemukakan bahwa  tanaman  dibawah  naungan  memiliki kecenderungan penurunan pertumbuhan dinding sel  sekunder.  Kandungan  NDF  terendah  pada perlakuan PP diduga disebabkan oleh morfologi pertumbuhan Pueraria phaseoloides yang bertumbuh  secara  merambat  dengan  tempo waktu  yang  cepat,  yang  secara  langsung menyebabkan tingginya intensitas naungan pada kedua rumput tersebut.

## SIMPULAN
Introduksi leguminosa herba tidak mempengaruhi  produksi  bahan  kering,  rasio batang  dan  daun  serta  kandungan  protein  kasar campuran  S.  plumosum  dan  B.  pertusa.  Namun
demikian,  introduksi leguminosa herba terutama Pueraria  phaseoloides  menurunkan  kandungan serat kedua spesies rumput yang mengindikasikan peningkatan kualitas hijauan..

## SARAN
Introduksi leguminosa  herba  terutama Pueraria  phaseoloides dapat  dilakukan  sebagai  strategi meningkatkan kualitas   padang penggembalaan  di Nusa Tenggara Timur.

## DAFTAR PUSTAKA
AOAC.  2013.  Format  for  AOAC  Official Methods  of  Analysis  Online  Technical Resources. http://www.aoac.org/vmeth/guidelines.ht m .
Bijelic Z, Tomic Z, Ruzic-Muslic D, Krnjaja V, Mandic  V,  Vuckovic  S,  Niksic  D.  2014. Forage  Quality  and  Energy  Content  of Perennial  Legume-Grass  Mixtures  at
Three Level of n Fertilization. Biotechnology  in  Animal  Husbandry  30 (3): 539–47.
https://doi.org/10.2298/bah1403539b .
Djaya MS. 2014. Kecernaan in Vitro Dan Serat
Kasar  Rumput  Mulato  Dan  Kalopo  Pada Tingkat Naungan Dan Sistem Pertanaman Yang  Berbeda.  Polhasains:  Jurnal  Sains Dan  Terapan  Politeknik  Hasnur.  3  (01): 34–41. https://ejournal.polihasnur.ac.id/index.php /phssains/article/view/221
Ehrmann,  Jürgen,  Karl  R.  2014.  Plant:  Soil Interactions in Temperate Multi-Cropping Production  Systems.  Plant  and  Soil  376 (1): 1–29. https://doi.org/10.1007/s11104-013-1921- 8 .
Elgersma,  Anjo,  Karen  S.  2016.  Effects  of Species  Diversity  on  Seasonal  Variation in  Herbage  Yield  and  Nutritive  Value  of Seven  Binary  Grass-Legume  Mixtures and  Pure  Grass  under  Cutting.  European Journal of Agronomy 78: 73–83.
https://doi.org/10.1016/j.eja.2016.04.011 .
Evans  JR,  Victoria  C.  2019.  The  Nitrogen  Cost of Photosynthesis. Journal of Experimental Botany 70 (1): 7–15. https://doi.org/10.1093/jxb/ery366 . Faria  BM,  Mirton  JFM,  Domingos  SCP, Fernando  CFL,  Carlos  AMG.  2018. Growth and Bromatological Characteristics  of  Brachiaria  Decumbens and Brachiaria Ruziziensis under Shading and Nitrogen. Revista Ciencia Agronomica 49 (3): 529–36. https://doi.org/10.5935/1806- 6690.20180060 .
Fu J, Yilan L, Pengyue S, Jinzhu G, Donghao Z,
Peizhi  Y,  Tianming  H.  2020.  Effects  of Shade Stress on Turfgrasses Morphophysiology  and  Rhizosphere  Soil Bacterial Communities. BMC Plant Biology 20 (1): 92. https://doi.org/10.1186/s12870-020-2300- 2 .
Gall  HL,  Philippe  F,  Domon  JM,  Françoise  G,
Jérôme  P,  Rayon  C.  2015.  Cell  Wall Metabolism  in  Response  to  Abiotic Stress. Plants 4 (1): 112–66. https://doi.org/10.3390/plants4010112 .
Gomez  SM,  Kalamani  A.  2003.  Butterfly  pea (Clitoria ternatea):
A nutritive multipurpose  forage  legume  for  the tropics–an  overview.  Pakistan  Journal  of Nutrition, 2(6): 374-379.
Hau  DK,  Matitaputty  P,  Achadri  Y.  2021.
Integrating  Clitoria  Ternatea  and  Corn  in Dry  Land  Farming  for  Seed  Production and High Quality Forage for Livestock in West  Timor  East  Nusa  Tenggara:  Oebelo Village Farmer’s Experience. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 807 (3). https://doi.org/10.1088/1755- 1315/807/3/032038 . Herdiawan, Iwan, Krisnan R. 2014. Produktivitas  Dan  Pemanfaatan  Tanaman
Leguminosa Pohon Indigofera Zollingeriana Pada Lahan Kering. Wartazoa 24 (2): 75–82. Kaca  IN,  Sutapa  IG,  Suariani  L,  Tonga  Y, Yudiastari  NM,  Suwitari  NKE.  2019. Produksi  Dan  Kualitas  Rumput  Gajah Kate  (Pennisetum  purpureum  Cv.  Mott) Yang Ditanam Dalam Pertanaman Campuran  Rumput  Dan  Legum  Pada
Pemotongan  Pertama.  Pastura  6  (2):  78. https://doi.org/10.24843/pastura.2017.v06 .i02.p08 .
Indriani  NP,  Mustafa  HK,  Ayuningsih  B.  2017.
Introduksi Tanaman Kacang Koro Pedang. Jurnal Pengabdian Kepada
Masyarakat 1 (4): 263.
Kamlasi  Y,  Mullik  ML,  Dami  Dato  TO.  2015.
Pola Produksi Dan Nutrisi Rumput Kume (  Shorgum  Plumosum  Var  .  Timorense  ) Pada  Lingkungan  Alamiahnya.  Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 24 (2): 31–40.
Hau  K,  Debora,  Nulik  J.  2021.  Improving  the Supply  of  Forage  and  Staple  Food  of
Smallholder Farmers in Therural Marginal  Dry  Land  of  East  Nusa Tenggara,  Indonesia.  E3S  Web  of Conferences 232: 1–5. https://doi.org/10.1051/e3sconf/20212320 2003 .
Karbivska  UM,  Butenko  AO,  Masyk  IM,
Kozhushko  NS,  Dubovyk  VI,  Kriuchko LV,  Onopriienko  VP,  Onopriienko  IM,
Khomenko  LM.  2019.  Influence  of
Agrotechnical Measures on the Quality of Feed of Legume-Grass Mixtures.
Ukrainian Journal of Ecology 9 (4): 547–
51. https://doi.org/10.15421/2019_788 .
Kim  DH,  Parupalli  S,  Azam  S,  Lee  SH,
Varshney RK. 2013. Comparative
Sequence  Analysis  of  Nitrogen  Fixation- Related  Genes  in  Six  Legumes.  Frontiers in  Plant  Science  4  (AUG):  1–8. https://doi.org/10.3389/fpls.2013.00300 . Kirilov  A,  Vasileva  V.  2016.  Palatability  of Subterranean  Clover  and  Some  Perennial Grasses  and  Legume  Forage  Crops. Journal of Global Innovations in Agricultural  and  Social  Sciences  4  (4): 152–55.
Koten  BB,  Naisoko  R,  Wea  R,  Semang  A, Lapenangga  T.  2016.  Produksi  Bahan Organik,  Protein  Kasar  Dan  Bahan Ekstrak  Tanpa  Nitrogen  Hijauan  Pastura Alam  Yang  Diintroduksi  Jenis  Rumput Dan Legum Yang Berbeda, 773–81.
Lozano  RR.  2015.  Nutrition  of  Grass  Proteins.
In  Grass  Nutrition,  edited  by  Lozano  R.
Ramirez,  67–93.  Bloomington,  Indiana USA.: Palibrio Press. Manu AE. 2014. Produktivitas Padang
Penggembalaan  Sabana  Timor  Barat. Pastura:  Journal  of  Tropical  Forage Science 3 (1): 25–29.
Moran  JB.  1985.  Comparative  Performance  of Five  Genotypes  of  Indonesian  Large Ruminants.  1.  Effect  of  Dietary  Quality on  Liveweight  and  Feed  Utilization. Australian Journal of Agricultural
Research 36 (5): 743–52.
https://doi.org/10.1071/AR9850743 . Nulik  J,  Hau  DK.  2016.  Forage  Growing  and Hay  Making  of  Clitoria  Ternatea  for  Dry Season  Feed  Supplement  in  East  Nusa Tenggara,  Indonesia.  In  The  17th  Asian Australian Association of Animal Production  Societies  Animal  Science Congress Proceedings. Fukuoka, 22–26.
Oikawa  S.  2022.  Supra-Optimal  Leaf  Area Index  of  a  Temperate  Liana  Pueraria Lobata  for  Competition  with  Solidago Altissima  at  the  Expense  of  Canopy Photosynthesis.  Tree  Physiology,  July, tpac074.
https://doi.org/10.1093/treephys/tpac074 . Pardo  G,  Andrés  J,  Puentes  MYQ.  2015.
Evaluación  de  La  Calidad  Nutricional, Consumo y Digestibilidad in Vivo de Los Henos  de  Pasto  Vidal  (Bothriochloa Saccharoides),  Colosuana  (Bothriochloa Pertusa) y Angleton Climacuna (Dichanthium Annulatum).
Quigley  SP,  Poppi  DP,  McLennan  SR.  2009. Strategies  to  Increase  Growth  of  Weaned Bali Calves.
Sanz-Sáez Á, Erice G, Aguirreolea J, Muñoz F, Sánchez-Díaz  M,  Irigoyen  JJ.  2012. Alfalfa  Forage  Digestibility,  Quality  and Yield  under  Future  Climate  Change Scenarios  Vary  with  Sinorhizobium Meliloti Strain. Journal of Plant Physiology 169 (8): 782–88. https://doi.org/10.1016/j.jplph.2012.01.01
0 .
Shen  YZ,  Guo  SS,  Ai  WD,  Tang  YK.  2014.
Effects  of  Illuminants  and  Illumination Time  on  Lettuce  Growth,  Yield  and Nutritional  Quality  in  a  Controlled Environment.  Life  Sciences  in  Space
Research 2: 38–42. https://doi.org/10.1016/j.lssr.2014.06.001.
Solati Zeinab, Jørgensen U, Eriksen J, Søegaard K.  2017.  Dry  Matter  Yield,  Chemical Composition  and  Estimated  Extractable Protein  of  Legume  and  Grass  Species during  the  Spring  Growth.  Journal  of  the Science of Food and Agriculture 97 (12): 3958–66. https://doi.org/10.1002/jsfa.8258 .
Suarna  IW,  Surayani  NN,  Budiasa  KM.  2018. Potensi  Dan  Adaptasi  Tumbuhan  Pakan Alysicarpus  Vaginalis  Di  Provinsi  Bali.” Pastura 8 (1): 10–12.
Susillawati  I,  Mustafa  KH,  Khairani  L.  2012.
Hasil  Kandungan  Komponen  Serat  Kasar Hijauan Rumput Benggala Dengan Pemberian Molibdenum Dan Jenis Legum
Pada Pertanaman Campuran Rumput Dan Legum. Pastura 1 (2): 74–78.
Suter M, Connolly J, Finn JA, Loges R, Kirwan L,  Sebastià  MT,  Lüscher  A.  2015. Nitrogen  Yield  Advantage  from  Grass-
Legume  Mixtures  Is  Robust  over  a  Wide Range  of  Legume  Proportions  and Environmental Conditions. Global Change Biology 21 (6): 2424–38. https://doi.org/10.1111/gcb.12880 .
Tantalo  S,  Liman  L,  Farda  FT,  Wijaya  AK, Frastianto  YA,  Pangestu  IA.  2021.
Productivity  and  Nutrient  Value  of  Some Grasses  under  Shading  of  Rubber  Tree Plantation. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan 4 (2): 92–97.
https://doi.org/10.25047/jipt.v4i2.2502 . Varón  RP,  Delgado  JM.  n.d.  “3.  Capítulo  3.
Bothriochloa  Sp:  Una  Gramínea  Con Potencial  Forrajero  Para  Pasturas  Del Trópico Seco. Para Los Estudiosos de Las Actividades Ganaderas, El Conoci, 53.
Vasileva  V,  Vasilev  E.  2012.  Study  on
Productivity  of  Some  Legume  Crops  in Pure Cultivation and Mixtures.
Agriculturae  Conspectus  Scientificus  77 (2): 91–94.
Whitehead M, Isaac ME. 2012. Effects of Shade on  Nitrogen  and  Phosphorus  Acquisition in Cereal-Legume Intercropping Systems. Agriculture  (Switzerland)  2  (1):  12–24. https://doi.org/10.3390/agriculture201001 2 .
Xie  H,  Yu  M,  Cheng  X.  2018.  Leaf  Non- Structural  Carbohydrate  Allocation  and C:N:P Stoichiometry in Response to Light Acclimation in Seedlings of Two Subtropical  Shade-Tolerant  Tree  Species. Plant  Physiology  and  Biochemistry  124 (January): 146–54. https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2018.01.0 13 .
Zhong  R,  Cui  D,  Ye  ZH. 2019.  Secondary  Cell Wall  Biosynthesis.  New  Phytologist  221 (4): 1703–23.
https://doi.org/10.1111/nph.15537 .