## Faktor-faktor  Risiko  Terjadinya  Penyakit  Gastritis  di  Rumah Sakit Umum Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat
Ilham Syahputra Siregar 1 *, Irma Handayani 2 , Yulianti 3
1 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Sehat Medan, Jalan Gaperta Ujung, Tj. Gusta, Kec. Medan Helvetia, 20125, Indonesia
2 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Sehat Medan, Jalan Gaperta Ujung, Tj. Gusta, Kec. Medan Helvetia, 20125, Indonesia
3 Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Sehat Medan, Jalan Gaperta Ujung, Tj. Gusta, Kec. Medan Helvetia, 20125, Indonesia
1 ilhamsyahputra1209@gmail.com *; 2 irmahandayani0100@gmail.com ; 3 yuliantitakengon@gmail.com *Correspondence Author

## 1. Pendahuluan
Faktor risiko adalah karakteristik, tanda atau kumpulan gejala pada penyakit yang diderita induvidu  yang  mana  secara  statistik  berhubungan  dengan  peningkatan  kejadian  kasus  baru berikutnya (beberapa individu lain pada suatu kelompok masyarakat)  [1].  Menurut World Health Organization (WHO),  insiden  gastritis  di  dunia  sekitar  1,8–2,1  juta  dari  jumlah  penduduk  setiap tahunnya,  di  Inggris  22%,  China  31%,  Jepang  14,5%,  Kanada  35%,  dan  Prancis  29,5%.    Asia Tenggara sekitar 583,635 dari jumlah penduduk  setiap tahunnya menderita gastritis. Saat ini angka kejadian gastritis di Indonesia cukup tinggi. Penelitian yang dilakukan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia tahun 2013 angka kejadian gastritis di beberapa kota di Indonesia ada yang tinggi mencapai 91,6% yaitu di Kota Medan, di beberapa kota lainnya seperti Surabaya 31,2%, Denpasar 46%, Jakarta 50%, Bandung 32,5%, Palembang 35,5%, Aceh 31,7%, dan Pontianak 31,2% [2].
Penyakit gastritis atau yang sering dikenal sebagai penyakit maag merupakan penyakit yang sangat mengganggu, biasanya penyakit gastritis terjadi pada orang-orang yang memiliki pola makan tidak  teratur  dan  memakan  makanan  yang  merangsang  produksi  asam  lambung  yang  juga  dapat menyebabkan terjadinya gastritis. Gejala gastritis selain nyeri di daerah ulu hati, juga menimbulkan gejala seperti mual, muntah, lemas, kembung, dan terasa  sesak nafas, makan menurun, wajah pucat, suhu badan naik, keluar keringat dingin pusing, selalu bersendawa dan pada kondisi yang lebih parah bisa muntah darah [3].
Dampak dari  gastritis  dapat  mengganggu  aktivitas  sehari-hari  karena  munculnya  berbagai keluhan  seperti  rasa  sakit  ulu  hati,  terasa  terbakar,  mual,  muntah,  lemas,  tidak  nafsu  makan,  dan keluhan-keluhan  lainnya,  jika  penyakit  ini  tidak  ditangani  secara  optimal  dan  dibiarkan  hingga kronis,  gastritis  akan  berkembang  menjadi ulkus  peptikum yang  pada  akhirnya  mengalami komplikasi seperti  pendarahan, peritonitis, dan bahkan kematian [4]. Pencegahan gastritis sebaiknya pasien memilih makanan yang seimbang sesuai kebutuhan dan jadwal makan yang teratur, memilih

## A R T I C L E I N F O ABSTRACT
Article history Received: 17-09-2022 Revised: 25-10-2022 Accepted: 04-11-2022 Gastritis is an inflammation of the gastric mucosa. This inflammation can result  in  swelling  of  the  gastric  mucosa  until  the  detachment  of  the superficial  mucosal  epithelium,  which  is  the  most  important  cause  of digestive tract disorders. Epithelial detachment will stimulate the onset of inflammation  in  the  stomach.  Gastritis,  a  term  known  by  the  public  as ulcer  or  gastric  disease.  Some  of  the  risk  factors  for  gastritis  include consuming  spicy,  coconut  milk,  and  gassy  foods,  improper  meal frequency, and frequent caffeine consumption. The purpose of this study was to  determine the risk factors for gastritis disease at  Delia Hospital, Selesai  District, Langkat  Regency in  2021. This research is descriptive with  a  cross  sectional  design  conducted  on  30  gastritis  patients.  The measuring instrument for this study used a questionnaire. The results of this study indicate that the majority of risk factors for gastritis disease in patients at  Delia General  Hospital, Finish District, Langkat  Regency in 2021 due to food type factors, namely 14 people (46.7%).
Keywords Risk Factors Gastritis
p-ISSN 2527-9548
makanan yang lunak, mudah dicerna, makan dalam porsi kecil tapi sering, hindari stres dan tekanan emosi yang berlebihan serta menghindari makanan yang menaikkan asam lambung [5].
Salah  satu  faktor  risiko  terjadinta  gastritis  adalah  memiliki  kebiasaan  konsumsi  jenis makanan  yang  berisiko  seperti  makanan  yang  pedas,  bersantan,  dan  mengandung  gas,  memiliki frekuensi makan yang tidak tepat, dan sering mengkonsumsi kafein. Hal ini juga sesuai dengan teori yang  menyatakan  bahwa  banyak  faktor  yang  dapat  menyebabkan  terjadinya  gastritis  yaitu  pola makan  diantaranya  makan  yang  tidak  teratur,  jenis  makanan  yang  merangsang  peningkatan  asam lambung, frekuensi makan yang tidak tepat, faktor stres, alkohol, usia, dan rokok [5].
Pengamatan awal yang dilakukan peneliti di Rumah Sakit Umum Delia Kecamatan Selesai Kabupaten  Langkat  tahun  2020  ditemukan  50  pasien  gastritis  dan  pada  survei  awal  yang  peneliti lakukan  di  Rumah  Sakit  Umum  Delia  ditemukan  dari  10  responden  ada  6  responden  yang mengatakan tidak memperhatikan jenis makanan seperti makanan yang terlalu pedas, kecut, asam, dan kebiasaan merokok.

## 2. Metode
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian  deskriptif [6], dengan rancangan cross sectional yang bertujuan untuk mempelajari dinamika korelasi antara faktor-faktor risiko dengan efek dengan cara pendekatan, observasional, atau pengumpulan data. Penelitian cross sectional hanya mengobservasi sekali saja dan pengukuran dilakukan terhadap variabel subjek pada saat penelitian [7]. Penelitian ini bertujuan menggambarkan tentang faktor-faktor risiko terjadinya gastritis  di  Rumah  Sakit  Delia  Kecamatan  Selesai  Kabupaten  Langkat  tahun  2021.  Sampel  yang diambil dalam penelitian ini adalah  sebagian pasien yang terdiagonsa medis gastritis di Rumah Sakit Delia  Kecamatan  Selesai  Kabupaten  Langkat  tahun  2021  sebanyak  30  orang.  Pengumpulan  data menggunakan kuesioner (Dahlan 2013). Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa univariat  yaitu  analisis  data  yang  dilakukan  untuk  memperoleh  gambaran  pada  masing  –  masing variable  yang  dinilai  dalam  bentuk  tabel  distribusi  frekuensi  [8].  Adapun  rumus  dalam  teknik penghitungan dalam analisis univariat sebagai berikut:
Keterangan: P = Persentase X= Jumlah jawaban benar N= Jumlah seluruh jawaban benar dari hasil perhitungan rumus maka dikatagorikan sebagai berikut:
1. Jika persentase 50%- 100% berarti faktor Dominan.
2. Jika persentase <50%  berarti faktor Tidak Dominan.

## 3. Hasil

## Karakteristik Responden
Karakteristik responden dalam penelitian ini adalah masyarakat yang menderita menderita gastritis sebanyak 30 orang yang akan didistribusikan berdasarkan umur, pendidikan, jenis kelamin.
P  = 𝑋 𝑁 𝑥 100%
p-ISSN 2527-9548
Vol. 7, No. 2, Desember 2022, pp. 111-116
Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur, Pendidikan, dan Jenis Kelamin di Rumah Sakit Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat tahun 2021 Karakteristik Frekuensi Persentase (%) Umur 21-30 tahun 31-40 tahun 41-50 tahun >50 tahun 4 6 10 10 14% 20% 33% 33% Pendidikan SD SMP SMA Perguruan tinggi 2 13 5 10 7% 43% 17% 33% Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan 17 13 57% 43%
Berdasarkan  tabel  1 dapat  dilihat  bahwa  mayoritas  responden berusia 41-50  tahun  sebanyak 10 orang (33%) dan >50 tahun sebanyak sebanyak 10 orang (33%) , mayoritas responden dengan tingkat pendidikan SMP (43%), serta mayoritas responden dengan jenis kelamin laki-laki 17 orang (57%).
Faktor-faktor Risiko terjadinya Penyakit Gastritis di Rumah Sakit Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat Tahun 2021
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Faktor-faktor Risiko Terjadinya Penyakit Gastritis di Rumah Sakit Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat Tahun 2021
No. Faktor Risiko Frekuensi Persentase 1. Jumlah Makanan 3 10,0% 2. Jenis Makanan 14 46,7% 3. Frekuensi Makan 13 43,3% Jumlah 30 100%
Berdasarkan tabel 2 menunjukkan bahwa mayoritas faktor  risiko terjadinya penyakit gastritis di Rumah  Sakit  Delia  Kecamatan  Selesai  Kabupaten  Langkat  tahun  2021  yaitu  faktor  jenis  makanan yaitu sebanyak 14 orang (46,7%).

## 4. Pembahasan

## Karakteristik Responden
Dalam  penelitian  ini  yang  menjadi  sampel  adalah  penderita  gastritis  di  Rumah  Sakit  Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat tahun 2021, adapun tujuannya yaitu untuk mengetahui faktor- faktor risiko terjadinya gastritis di Rumah Sakit Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat tahun 2021. Dari tabel 1.1 yaitu karakteristik responden terhadap faktor risiko terjadinya penyakit gastritis dapat dilihat bahwa mayoritas responden berusia 41-50 tahun sebanyak 10 orang (33%) dan >50 tahun sebanyak  sebanyak  10  orang  (33%),  dan    minoritas  berusia  21-30  tahun    dengan    jumlah  4  orang (14%).

## Faktor-faktor Risiko Terjadinya Penyakit Gastritis di Rumah Sakit Delia Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat Tahun 2021
Berdasarkan  tabel  1  menunjukkan  bahwa  faktor-faktor  risiko  terjadinya  penyakit  gastritis  di Rumah  Sakit  Delia  Kecamatan  Selesai  Kabupaten  Langkat  tahun  2021  yaitu  faktor  jenis  makanan sebanyak 14 orang (46,7%).  Hal ini sesuai dengan teori bahwa jenis makanan yang dikonsumsi harus diperhatikan sebaiknya makanan yang tidak menyebabkan pengeluaran asam lambung secara berlebih serta  jadwal  makan  harus  teratur,  lebih  baik  makan  dalam  jumlah  sedikit  tapi  sering  dan  teratur daripada makan dalam porsi banyak tapi tidak teratur [9].
Hasil Penelitian ini menunjukkan faktor risiko terjadinya penyakit gastritis karena faktor frekuensi makanan sebanyak 13 orang (43,3%). Hal ini sesuai dengan teori yang menyatakan Kebiasaan jadwal makan sering tidak teratur seperti terlambat makan atau menunda waktu makan bahkan tidak makan sehingga membuat perut mengalami kekosongan dalam jangka waktu yang lama. Jadwal makan yang tidak  teratur  tentunya  akan  dapat  menyerang  lambung  dan  berisiko  menyebabkan  gastritis.  Jadwal makan dibagi menjadi makan pagi (sebelum pukul 09.00), makan siang (jam 12.00-13.00), dan makan malam (jam 18.00-19.00). Jadwal makan ini disesuaikan dengan waktu pengosongan lambung yakni 3-4 jam sehingga waktu makan yang baik adalah dalam rentang waktu ini sehingga lambung tidak dibiarkan kosong terutama dalam waktu yang lama [9]. Lambung yang kosong mengakibatkan kadar asam yang meningkat sehingga dapat mengiritasi lambung dan menimbulkan berbagai keluhan gejala maag.  Jadwal  makan  malam  juga  tidak  boleh  terlalu  dekat  dengan  waktu  tidur.  Cristina-Maria Kastorini,  MSc,  ahli  gizi  dari  University  of  Loannina  di  Yunani  mengatakan  jika  seseresponden langsung  tidur  setelah  makan  malam  maka  responden  tersebut  rentan  mengalami  refluks  asam lambung. Kondisi ini menyebabkan asam lambung naik menuju kerongkongan dan memicu rasa tidak nyaman.
Hasil Penelitian ini menunjukkan faktor risiko terjadinya penyakit gastritis karena jumlah makanan sebanyak 3 orang (10,0%). Jumlah makan merupakan gambaran mengenai macam dan jumlah bahan makanan yang dimakan tiap hari oleh suatu responden dan merupakan ciri khas untuk suatu kelompok masyarakat  tertentu  [10].  Jumlah  makan  terdiri  dari gambaran  mengenai  jumlah   yang dikonsumsi setiap  harit.  Jumlah  makan  sehat  adalah  suatu  cara  atau  usaha  dalam  pengaturan  jumlah  makanan dengan maksud tertentu seperti mempertahankan kesehatan, status nutrisi, mencegah atau membantu kesembuhan  penyakit.  Terdapat  enam  unsur  gizi  yang  harus  dipenuhi  yaitu  karbohidrat,  protein, lemak, vitamin, mineral dan air.

## 5. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan faktor-faktor risiko terjadinya penyakit gastritis di Rumah  Sakit  Delia  Kecamatan  Selesai  Kabupaten  Langkat  tahun  2021,  dapat  disimpulkan  bahwa karekateristik  responden  antara  lain  mayoritas  responden  berusia  41-50  tahun  sebanyak  10  orang (33%)  dan  >50  tahun  sebanyak  sebanyak  10  orang  (33%),  mayoritas  responden  dengan  tingkat pendidikan SMP (43%), serta mayoritas  responden dengan jenis kelamin laki-laki 17 orang (57%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas faktor risiko terjadinya penyakit gastritis di Rumah Sakit  Delia  Kecamatan  Selesai  Kabupaten  Langkat  tahun  2021  yaitu  faktor  jenis  makanan  yaitu sebanyak 14 orang (46,7%).

## 6. Sumber Pendanaan
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Sehat Medan yang telah memberikan dukungan keuangan untuk melakukan penelitian ini.

## Referensi
[1]  WHO. (2014). Faktor risiko karakteristik, tanda atau kumpulan gejala pada penyakit. WHO.
[2]  Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.  (2013). Riset Kesehatan Dasar  Indonesia Tahun 2013. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan RI.
[3]  Pratiwi, W. (2013). Hubungan Pola Makan dengan Gastritis pada Remaja di Pondok Pesantren Daar El Qolam Gintung, Jayanti Tangerang, Skripsi Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
p-ISSN 2527-9548
Vol. 7, No. 2, Desember 2022, pp. 111-116
[4]  Zakaria, R. (2013). Pengetahuan tentang Pola Makan yang Benar dan Sikap dalam Mencegah Kekambuhan Gastritis Kronis di Wilayah Kerja Puskesmas Ponorogo. Publikasi Ilmiah.
[5]  Muttaqin,  A.,  &  Sari,  K.  (2011).  Gangguan  Gastrointestinal:  Aplikasi  Asuhan  Keperawatan Medikal Bedah. Jakarta: Salemba Medika.
[6]  Hidayat,  A.,  &  Aziz,  A.  (2017).  Metode  Penelitian  Keperawatan  dan  Kesehatan.  Jakarta: Salemba Medika.
[7]  Notoatmodjo, S. (2012). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
[8]  Arikunto, S. (2013). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta.
[9]  Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
[10]  Dahlan, S. (2013). Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Jakarta: Selemba Medika.