## PERBANDINGAN VISKOSITAS, TITIK NYALA DAN TITIK BEKU
BIODIESEL DARI RUMPUT LAUT ( Eucheuma denticulatum ), MINYAK IKAN LEMURU ( Sardinellla longiceps ) DAN BIODIESEL KOMERSIL
THE COMPARISON OF VISCOSITY, FLASH POINT AND FREEZE POINT BIODIESEL OF SEAGRASS ( Eucheuma denticulatum), SARDINELLA OIL ( Sardinellla longiceps ) AND COMMERCIAL BIODIESEL
Andry Wijayanto, Boedi Setya Rahardja dan Woro Hastuti Satyantini
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo - Surabaya, 60115 Telp. 031-5911451

## Abstract
Necessity  of  fuel  are  increasing  rapidly  nowadays.  But  oil  is  an  irreversible  product,  so  it  is required  to  look  for  other  alternative  fuels,  especially  from  renewable  materials.  Currently  being developed  technology  that  uses  biodiesel  as  renewable  alternative  fuel.  The  aim  of  this  research  to determine whether oil and seaweed Eucheuma denticulatum and Lemuru fish oil can be used as materials for biodiesel.
This  research  was  conducted  by  observing  and  comparing  the  flash  point,  freeze  point,  and viscosity  of  each  treatments.  The  Method  in  this  research  is  experimental  method  and  supported  by panelist.  There  were  9  treatments  in  this  study,  there  are  P0  (Biodiesel  commercial),  P1  (Biodiesel Eucheuma  denticulatum 100  %),  P2  (Biodiesel Eucheuma  denticulatum 75%  +  Biodiesel  commercial 25%),  P3  (Biodiesel Eucheuma  denticulatum 50%  +  Biodiesel  commercial  50%),  P4  (Biodiesel Eucheuma  denticulatum 25%  +  Biodiesel  commercial  75%),  P5  (Biodiesel Sardinella  oil 100  %),  P6 (Biodiesel Sardinella  oil 75%  +  Biodiesel  commercial  25%),  P7  (Biodiesel Sardinella  oil 50%  + Biodiesel  commercial  50%), and  P8 (Biodiesel Sardinella oil 25%  + Biodiesel  commercial  75%).  Each treatments was repeated 3 times. The main parameter observed was flash point, freeze point, and viscosity in every treatment. The data analysis used was non-parametric test with Friedman test and continued with Wilcoxon test.
The results of this study indicate that the best of the nine treatments is P8 which is a mixture of lemuru fish oil biodiesel 25% and 75% biodiesel with the specifications freezing point -3 o C, viscosity of 4.02 mm2 / s, and the flash point of 47.9 o C.
Keywords : Biodiesel, flash point, freeze point, viscosity, Eucheuma denticulatum and sardinella oil

## Pendahuluan
Kebutuhan  bahan  bakar  minyak  saat  ini semakin  lama  semakin  meningkat,  konsumsi bahan  bakar  yang  terus  menerus  dan  jumlah konsumsinya  terus  meningkat  setiap  tahunnya, tidak  seimbang  dengan  ketersediaan  bahan bakar  minyak  bumi  di  alam.  Minyak  bumi merupakan  produk  yang  bersifat irreversible yang  tidak  dapat  dikembalikan,  sehingga  perlu dicari  alternatif  bahan  bakar  lain  terutama  dari bahan yang terbarukan (Handayani, 2010).
Negara  Indonesia  merupakan  negara yang mulai berkembang dalam bidang transportasi  dan  industri  yang  bergantung  pada bahan bakar minyak. Menurut Darmanto (2006) ketergantungan  akan  kebutuhan  bahan  bakar minyak bumi dapat dikurangi dengan salah satu cara  yang  saat  ini  sedang  dikembangkan  yaitu teknologi  biodiesel  yang  menggunakan  bahan
bakar  alternatif  dimana  bahan  bakunya  masih sangat besar untuk dikembangkan.
Biodiesel  merupakan  monoalkil  ester dari  asam-asam  lemak  rantai  panjang  yang terkandung  dalam  minyak  nabati  atau  lemak hewani untuk digunakan sebagai alternatif yang paling  tepat  guna  menggantikan  bahan  bakar mesin  diesel.  Biodiesel  bersifat  biodegradable, dan hampir tidak  mengandung sulfur. Biodiesel terbuat  dari  minyak  nabati  yang  berasal  dari sumber  daya  yang  dapat  diperbaharui  (Rahayu, 2007).  Biodiesel  juga  dapat  diproduksi  dari lemak  hewan  (Ozbay,  2008 dalam Murniati, 2011).
Menurut  Atmadja  (1996)  Eucheuma denticulatum  atau  yang  lebih  dikenal  dengan nama  Eucheuma  spinosum  dalam  dunia perdagangan adalah  salah  satu  jenis    rumput laut  yang saat  ini  dapat dikembangkan  sebagai bahan  dasar  biodiesel  dari  sektor  perikanan
dan  kelautan  yang  memiliki  potensi  cukup  luas dan belum termanfaatkan secara optimal. Salah satu  contoh  spesies  rumput  laut  yang  saat  ini sedang  dijadikan  bahan  pembuatan  biodiesel yaitu Sargassum sp. karena dapat dimanfaatkan sebagai raw  material untuk  diolah  menjadi bioetanol  (Saputro  dkk.,  2012).  Kandungan minyak  nabati  yang  terdapat  pada Eucheuma denticulatum  sebesar 0,25  %  (At madja  dkk. , 1996),  sehingga  tidak  menutup  kemungkinan Eucheuma  denticulatum  juga  bisa  dijadikan bahan pembuatan biodiesel.
Minyak  ikan  lemuru  adalah  minyak hewani  yang  merupakan  hasil  samping  dari pabrik tepung ikan yang merupakan limbah dari pabrik  pengalengan  ikan  (Murtidjo,  2001). Menurut  Demirbas  (2008) fish  oil atau  minyak ikan  dapat  dijadikan  bahan  dasar  dalam pembuatan  biodiesel.  Kandungan  minyak  ikan yang  kaya  akan  sterol  yang  disebut  kolesterol dan juga ketersediaan minyak ikan lemuru yang melimpah  dihasilkan  dari  pabrik  pengalengan ikan  di  daerah  Banyuwangi  (Murtidjo,  2001), hal  ini  menjadi  alasan  minyak  ikan  lemuru dipilih untuk bahan pembuatan biodiesel karena minyak  ikan  lemuru  merupakan  bahan  yang dapat diperbarui.
Menurut Siswani (2012), efisiensi biodiesel dapat diketahui dengan melakukan uji viskositas, titik  beku, dan titik nyala. Penelitian ini  dilakukan  untuk  mengetahui  perbandingan efisiensi  antara  biodiesel  komersil,  biodiesel yang  berasal  dari  rumput  laut Eucheuma denticulatum ,  biodiesel  dari  minyak  ikan lemuru,  biodiesel  campuran  antara Eucheuma denticulatum dengan  biodisel  komersil  dan biodiesel  campuran  antara  biodiesel  minyak ikan lemuru dengan biodiesel komersil.

## Materi dan Metode
Tempat dan Waktu Pelaksanaan Penelitian dilaksanakan di
Laboratorium  Pendidikan  Fakultas  Perikanan dan  Kelautan  Universitas  Airlangga  Surabaya, Laboratorium Teknologi Minyak Bumi, Gas dan Batu  Bara  Fakultas  Teknik  Universitas  Gajah Mada, Yogyakarta. pada bulan Mei-Juni 2014. Materi Penelitian Alat Penelitian dan Bahan Penelitian Peralatan  yang  digunakan  antara  lain buret, tabung reaksi 10 ml, soxhlet , flat bottom , beaker  glass ,  botol,  sumbu, magnetic  stirer , heater ,  gelas  ukur,  mikro  pipet  (0,1  ml  dan  1 ml), termometer, corong dan plastik, corong, pH meter,  thermometer, beaker  glass ,  blender, timbangan, timer dan pemantik api.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah Eucheuma denticulatum diperoleh dari
Kabupaten  Sumenep,  Madura  dan  minyak  ikan lemuru  diambil  dari  pabrik  pengolahan  tepung ikan  yang  ada  di  Banyuwangi, n-hexane , KOH(Katalis) dan metanol. Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan mengamati dan membandingkan titik nyala, titik beku  dan  viskositas  masing-masing  jenis biodiesel.  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  eksperimental. Metode  eksperimental  merupakan  suatu  usaha terencana  untuk  mengungkapkan  fakta-fakta baru  atau  menguatkan  teori  baru  bahkan membantah hasil-hasil penelitian yang telah ada (Srigandono,  1987 dalam Mufarihin  dkk., 2012).
Prosedur Penelitian
Pengeringan Rumput Laut Rumput  laut  terlebih  dahulu  dicuci dengan menggunakan air tawar untuk menghilangkan kadar garam. Pencucian dilakukan  hingga  pasir  yang  menempel  pada bahan  sudah  bersih.  Setelah  dicuci  bersih, rumput  laut  dikeringkan  dengan  cara  diangin- anginkan  hingga  rumput  laut  menjadi  kering. Pengeringan dilakukan selama satu minggu. Pengambilan Minyak
Rumput  laut  yang  telah  dikeringkan terlebih  dahulu  diekstraksi  untuk  diambil kandungan minyaknya agar bisa diolah menjadi biodiesel. Menurut Surya (2006), isolasi minyak alga  dapat  diperoleh  dengan  metode  soxhletasi. Soxhletasi merupakan penyarian secara berkesinambungan,  cairan  penyari  dipanaskan sehingga menguap, uap cairan penyari terkondensasi menjadi molekul-molekul air oleh pendingin  balik  dan  turun  menyari  simplisia dalam klonsong dan selanjutnya masuk kembali kedalam  labu  (Tobo,  2001),  cairan  atau  pelarut yang  digunakan  pada  proses  soxhletasi  rumput laut adalah n-hexane 250 mL. Eucheuma denticulatum kering dimasukkan ke dalam kantung ekstraksi soxhlet yang dilapisi kertas saring dengan takaran 30 g. Soxhlet  dinyalakan  dalam  suhu  82 o C  selama  3 jam  hingga  didapatkan  minyak  rumput  laut. Setelah sari minyak diambil, dilakukan pemanasan pada suhu 50-55 o C untuk memisahkan n-hexane dengan minyaknya.
Transterifikasi Minyak  rumput  laut  hasil  dari  proses ekstraksi  diletakkan  dalam beker  glass dan dipanaskan  dengan  menggunakan heater. Pada proses  transesterifikasi,  minyak  rumput  laut dicampur  dengan  larutan  methanol  sebanyak 40%  yang  sebelumnya  sudah  dicampur  dengan KOH 2% sebagai katalis. Kemudian
dimasukkan ke dalam reaktor untuk dipanaskan,
suhu  proses  pemanasan  dijaga  pada  suhu  60 o C selama  1  jam    sambil  diaduk  dengan menggunakan magnetic  stirrer .  Dari  campuran ini  akan  diperoleh  dua  zat  dengan  berat  jenis yang  berbeda,  yaitu  gliserin  dan  metil  ester. Hasil  samping  berupa  gliserin  dipisahkan  dan dibuang,  sehingga  metil  ester  yang  tersisa adalah  produk  utama  yang  digunakan  sebagai biodiesel.
Uji Analisis Biodiesel Minyak  yang  sudah  ditransesterifikasi dilakukan uji analisis biodiesel yang meliputi uji titik nyala, titik beku dan viskositas. Uji tersebut dilakukan  dengan  bantuan  panelis  yang  diberi kuisioner  untuk  melakukan  penilaian  atau scoring ,  sebelum  dilakukan  uji  di  laboratorium terhadap  sampel  biodiesel  yang  diujikan. Pengujian dilakukan di Laboratorium Teknologi Minyak  Bumi,  Gas  dan  Batu  Bara  Fakultas
Teknik Universitas Gajah Mada guna memperoleh  nilai  kuantitatif dari  uji  viskositas, titik  nyala,  dan  titik  beku.  Perlakuan  yang diujikan  hanya  P0,  P1  dan  P5  sehingga dilakukan  konversi  nilai  kuantitatif  tersebut guna mengetahui nilai kuantitatif dari perlakuan
yang lain. Parameter Penelitian Parameter  utama  yang  diamati  adalah titik  nyala,  titik  beku  dan  viskositas  dari masing-masing  biodiesel  dan  kombinasi  antara biodiesel komersil dengan minyak ikan dan juga kombinasi  antara  biodiesel  komersil  dengan rumput laut. Analisis Data Analisis  data  yang  digunakan  adalah uji  nonparametrik  dengan  uji  Friedman.  Uji tersebut  dilakukan  untuk  mengetahui  peringkat dari  masing-masing  perlakuan  yang  diujikan. Kemudian  dilanjutkan  dengan  uji  Wilcoxon untuk  mengetahui  perbedaan  dari  tiap  masing- masing  perlakuan.  Data  yang  dianalisa  adalah titik  nyala  dan  titik  beku.  Analisis  data  dengan menggunakan  bantuan  perangkat  lunak  SPSS 16.0 for  Windows .  Sedangkan  pada  parameter viskositas hanya dari hasil uji dari laboratorium sehingga langsung dapat dibandingkan.

## Hasil dan Pembahasan
Titik  nyala  Biodiesel E.  denticulatum dan Biodiesel Minyak Ikan Lemuru
Tabel 1. Hasil Uji Panelis dan Konversi Titik Nyala Biodiesel E. denticulatum dan Biodiesel Minyak ikan lemuru Perlakuan Rata-rata Skor Uji Panelis Rata-rata Konversi Analisis Laboratorium Titik Nyala ( o C) Konversi Analisis Uji Panelis P0 3.00 c 62,5 o C 1 detik P1 3.70 a 26 o C 0,6 detik P2 3.29 b 35,12 o C 0,7 detik P3 2.92 c 35,12 o C 0,7 detik P4 2.96 c 53,37 o C 0,9 detik P5 2.82 d 26 o C 0,5 detik P6 3.96 a 26 o C 0,5 detik P7 2.63 e 40,6 o C 0,7 detik P8 2.93 c 47,9 o C 0,8 detik Keterangan : P0  : Biodiesel komersil
P1  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 100 % P2 : Biodiesel Eucheuma denticulatum 75% + Biodiesel komersil 25%
P3  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 50% + Biodiesel komersil 50% P4  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 25% + Biodiesel komersil 75% P5  : Biodiesel Sardinella oil 100 %
P6  : Biodiesel Sardinella oil 75% + Biodiesel komersil 25% P7 : Biodiesel Sardinella oil 50% + Biodiesel komersil 50% P8 : Biodiesel Sardinella oil 25% + Biodiesel komersil 75% Skor 1 : Tidak Nyala Skor 2 : Nyala api merah redup Skor 3 : Nyala api merah dengan asap hitam Skor 4 : Nyala api merah kebiruan Skor 5 : Nyala api biru Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan terdapat perbedaan yang nyata (P < 0,05)
Dari  hasil  uji  panelis  diketahui  yang memiliki titik nyala tertinggi adalah P6 (26 o C), yang merupakan biodiesel Sardinella oil 75% + biosolar 25% dengan waktu rata-rata penyulutan 0,5 detik. Biodiesel tersebut menghasilkan  nyala  api  biru  hingga  merah kebiruan.  Dari  uji  statistik  tersebut  dapat dilihat  P6  ( Biodiesel Sardinella  oil 75%  + Biosolar  25%) adalah  perlakuan  tertinggi (3,96)  namun  tidak  berbeda nyata  terhadap  P1
( Biodiesel Eucheuma  denticulatum 100  %)
3,70 .  Sedangkan  P7    ( Biodiesel Sardinella  oil 50%  +  Biosolar  50%) merupakan  perlakuan terendah (2,63) dan berbeda nyata terhadap P5 (Biodiesel Sardinella oil 100 % ) 2,82. Dari hasil penelitian, dilakukan konversi dari satuan waktu (detik) menjadi suhu ( o C)  agar  bisa  dibandingkan  dengan  standart SNI.  Dari  hasil  konversi  diketahui  bahwa  P4 (Biodiesel E.  denticulatum 25%  +  Biosolar 75%) yang memiliki titik nyala tertinggi dengan suhu  53,37 o C,  sementara  P1  (biodiesel E. denticulatum 100%), P5 (biodiesel minyak ikan lemuru  100%)  dan  P6  (biodiesel  minyak  ikan lemuru  75%)  memiliki  titik  nyala  terendah dengan suhu 26 o C.
Titik  Beku  Biodiesel E.  Denticulatum dan Biodiesel Minyak Ikan Lemuru
Dari  hasil  uji  panelis  diketahui  yang memiliki titik beku terendah adalah P1 ( -33 o C) ,
yaitu biodiesel rumput laut Eucheuma denticulatum  100%  dengan  membutuhkan waktu  135  menit  untuk  dapat  membeku  total. Biodiesel  tersebut  ketika  dibekukan  dalam waktu  60  menit  masih  dalam kondisi  cair. Dari uji  statistik  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  P1 (Biodiesel Eucheuma  denticulatum 100  %) adalah  perlakuan  tertinggi  (4,93)  yang  berbeda sangat nyata terhadap P2 ( Eucheuma denticulatum 75% + Biosolar 25%) 4,33 dan P3 (Biodiesel Eucheuma  denticulatum 50%  + Biosolar  50%)  4,18.  Sedangkan  perlakuan terendah adalah P5 (Biodiesel Sardinella oil 100
%) 1,18 yang berbeda sangat nyata terhadap P6 (Biodiesel Sardinella  oil 75%  +  Biosolar  25%) 2,07.
Dari hasil penelitian, dilakukan konversi dari satuan waktu (detik) menjadi suhu ( o C)  agar  bisa  membandingkan  dengan  standart SNI.  Dari  hasil  konversi  diketahui  bahwa  P1 yaitu  biodiesel E.  denticulatum 100%  memiliki titik  beku  terendah  dengan  suhu  -33 o C.
Tabel 2. Hasil Uji Panelis dan Konversi Titik Beku Biodiesel E. denticulatum dan Biodiesel Minyak ikan lemuru Perlakuan Rata-rata Skor Uji Panelis Rata-rata Konversi Analisis Laboratorium Titik Beku ( o C) Konversi Analisis Uji Panelis P0 4.00 c -3 o C 70 menit P1 4.93 a -33 o C 135 menit P2 4.33 b -28 o C 120 menit P3 4.18 bc -19,15 o C 105 menit P4 4.04 c -9,92 o C 85 menit P5 1.18 f -3 o C 45 menit P6 2.07 e -3 o C 50 menit P7 2.26 e -3 o C 55 menit P8 3.11 d -3 o C 65 menit
Keterangan : P0  : Biodiesel komersil P1  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 100 % P2 : Biodiesel Eucheuma denticulatum 75% + Biodiesel komersil 25% P3  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 50% + Biodiesel komersil 50% P4  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 25% + Biodiesel komersil 75%
P5  : Biodiesel Sardinella oil 100 %
P6  : Biodiesel Sardinella oil 75% + Biodiesel komersil 25% P7 : Biodiesel Sardinella oil 50% + Biodiesel komersil 50% P8 : Biodiesel Sardinella oil 25% + Biodiesel komersil 75% Skor 1 : Membeku total Skor 2 : Mulai membeku Skor 3 : Terdapat titik kristal pada sampel uji Skor 4 : Terdapat titik embun pada tabung reaksi Skor 5 : Masih encer Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan terdapat perbedaan yang nyata (P < 0,05)
Sedangkan  biodiesel  yang  memiliki  titik  beku tertinggi  adalah  P5,  P6,  P7  dan  P8  yang memiliki titik beku yang sama yaitu -3 o C.
Viskositas  Biodiesel E.  denticulatum dan Biodiesel Minyak Ikan Lemuru Dari  hasil  uji  panelis  diketahui  yang memiliki  viskositas  terendah adalah  P0  ( 3,26 mm 2 /s) , yaitu biodiesel komersil yang merupakan  variabel  kontrol  dalam  penelitian ini  dengan  membutuhkan  waktu  46  detik  untuk melewati  buret.  Sifat  bahan  cair  ini  ketika dialirkan  terlihat  encer. Sedangkan  yang memiliki  viskositas  tertinggi  adalah  P1  (22,65 mm 2 /s) ,  yaitu  biodiesel  rumput  laut  Eucheuma denticulatum  100%  dengan  membutuhkan waktu  74,3  detik  untuk  melewati  buret.  Sifat bahan  cair  ini  ketika  dialirkan  terlihat  encer. Hasil  uji  statistik  dengan  uji  Friedman  pada Lampiran 2 menunjukan bahwa nilai signifikansi  lebih  kecil  dari  0,01,  hal  tersebut menunjukan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang sangat  nyata  antar  perlakuan  (P  <  0,01). Dari uji  statistik  tersebut  dapat  dilihat  bahwa P0 adalah  perlakuan  terbaik  namun  tidak  berbeda nyata  terhadap  P3,  P6,  P2,  P7  dan  P4. Sedangkan  P1  yang  merupakan  perlakuan terendah  tidak  berbeda  nyata  terhadap  P4,  P5 dan  P8  yang  sama-sama  memiliki  nilai viskositas tinggi.
Dari hasil penelitian tersebut dilakukan  konversi  dari  satuan  waktu  (detik) menjadi  satuan  viskositas  kinematik  (mm 2 /s) agar  bisa  dibandingkan  dengan  standart  SNI.
P8  (biodiesel  minyak  ikan  lemuru  25%) memiliki  viskositas  terendah  dengan  nilai viskositas  kinematik  4,02  mm 2 /s  dan  P1 (biodiesel  E.  denticulatum  100%)  memiliki viskositas  tertinggi  dengan  nilai  viskositas kinematik 22,65 mm 2 /s.
Hasil Nilai Konversi Biodiesel E. denticulatum, Sardinella oil dan Biosolar Dari hasil nilai konversi biodiesel pada Tabel  4  dapat  dilihat  bahwa  dari  seluruh perlakuan,  yang  memiliki  titik  nyala  tertinggi adalah  P4  (biodiesel E.  denticulatum 25%) dengan nilai titik nyala 53,37 o C. Perlakuan yang memiliki  titik  beku  terendah  adalah  perlakuan P1  yaitu  biodiesel  rumput  laut E.  denticulatum 100%  dengan  suhu  membeku  -33 o C.  Perlakuan yang  memiliki  viskositas  terendah  adalah  P8 yaitu  biodiesel  minyak  ikan  lemuru  25%  + biosolar  75%  dengan  nilai  viskositas  kinematik 4,02 mm 2 /s. Penelitian ini menggunakan tiga parameter  uji  biodiesel  yaitu  titik  nyala,  titik beku  dan  viskositas.  Titik  nyala  ( flash  point ) merupakan  angka  yang  menyatakan  suhu terendah  dari  bahan  bakar  minyak  dapat terbakar  jika  permukaan  minyak  tersebut didekatkan dengan nyala api (Siswani, 2012).
Titik nyala biodiesel dari P4 (biodiesel E. denticulatum 25% + biodiesel komersil 75%) yang  memiliki  titik  nyala  tertinggi  yaitu 53,37 o C,  kemudian  diikuti  oleh  P8  (biodiesel minyak ikan lemuru 25% + biosolar 75%) yaitu 47,9 o C.  Sedangkan  perlakuan  yang  lain  P1,  P2,
Tabel  3.  Hasil  Uji  Panelis  dan  Konversi  Viskositas  Biodiesel E.  denticulatum dan  Biodiesel  Minyak ikan lemuru
Perlakuan Rata-rata Konversi Analisis Laboratorium Viskositas (mm 2 /s) Konversi Analisis Uji Panelis P0 3,26 46 detik P1 22,65 74,3  detik P2 17,71 67,1  detik P3 12,37 59,3  detik P4 6,89 51,3  detik P5 13,66 70,7  detik P6 7,68 56,5  detik P7 5,57 52,3  detik P8 4,02 48,2  detik Keterangan : P0  : Biodiesel komersil
P1  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 100 % P2 : Biodiesel Eucheuma denticulatum 75% + Biodiesel komersil 25% P3  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 50% + Biodiesel komersil 50%
P4  : Biodiesel Eucheuma denticulatum 25% + Biodiesel komersil 75%
P5  : Biodiesel Sardinella oil 100 %
P6  : Biodiesel Sardinella oil 75% + Biodiesel komersil 25% P7 : Biodiesel Sardinella oil 50% + Biodiesel komersil 50% P8 : Biodiesel Sardinella oil 25% + Biodiesel komersil 75%
P3, P5, P6, dan P7 nilai titik nyalanya di bawah 40 o C. Perlakuan  P4 (53,37 o C) dan P8 (47,9 o C) nilai titik nyalanya tertinggi dari perlakuan yang lain,  tetapi  nilai  tersebut  belum  memenuhi standar yang sesuai dengan standar SNI biosolar yang ditetapkan oleh pemerintah yaitu memiliki nilai  titik  nyala  minimal  60 o C.  Nilai  titik  nyala dari  biodiesel  P4  tersebut  juga  tidak  memenuhi syarat SNI 04-7182-2006 yang justru menetapkan nilai minimal yang lebih tinggi dari SNI  biosolar  yaitu  nilai  titik  nyala  minimal
100 o C. Dari penelitian tersebut dapat
dikatakan  biodiesel  minyak  ikan  lemuru  yang memiliki titik nyala tertinggi di antara biodiesel minyak  ikan  lemuru  lainnya  adalah  P8  yaitu biodiesel campuran minyak ikan lemuru 25% + biosolar 75% dengan nilai titik nyala 47,9 o C. Dari  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  semakin  banyak  penambahan  campuran biosolar  ke  biodiesel  dapat  menyebabkan  titik nyala semakin tinggi. Menurut Setiawati (2012) Titik  nyala  mengindikasikan  tinggi  rendahnya volatilitas  dan  kemampuan  untuk  terbakar  dari suatu bahan bakar. Volatilitas adalah kecenderungan  suatu  bahan  untuk  menguap (Lestari, 2010). Dari hasil penelitian menunjukkan  bahwa  biodiesel E.  denticulatum dan  minyak  ikan  lemuru  memiliki  volatilitas yang tinggi sehingga mudah terbakar.
Selain titik nyala, parameter yang diuji adalah  titik  beku.  Dimana  pada  titik  beku menurut  Knothe  (2005)  permasalahan  pada aliran  bahan  bakar  terjadi  pada  temperatur diantara titik kabut ( cloud point ) dan titik tuang
( pour  point ),  yaitu  pada  saat  titik  titik  kristal yang  terbentuk  mulai  mengganggu  proses filtrasi  bahan  bakar  pada  mesin  sehingga  perlu adanya  penelitian  pada  parameter  titik  beku tersebut.
Dari  hasil  penelitian  menunjukan bahwa  biodiesel E.  denticulatum memiliki  titik beku  yang  sangat  rendah  dan  sudah  sesuai dengan standar SNI yaitu maksimal 0 o C. Hal ini menunjukan  bahwa  biodiesel E.  denticulatum merupakan biodiesel yang dapat diproduksi dan dikomersilkan pada negara-negara yang memiliki iklim dingin karena titik bekunya yang sangat  rendah.  Perlakuan  P1  (biodiesel E. denticulatum 100%) merupakan biodiesel rumput  laut  yang  memiliki  titik  beku  terendah di  antara  biodiesel  P2,  P3  dan  P4  dengan  nilai titik beku yaitu -33 o C.
Dari  hasil  penelitian  menunjukan bahwa  semua  perlakuan  biodiesel  dari  minyak ikan  lemuru  memiliki  titik  beku  yang  rendah dan  sudah  sesuai  dengan  standar  SNI  yaitu maksimal  0 o C.  Sehingga  biodiesel  minyak  ikan lemuru  merupakan  biodiesel  yang  dapat diproduksi  dan  dijual  pada  negara-negara  yang memiliki iklim dingin karena titik bekunya yang rendah.
Selain  parameter  uji  titik  nyala,  titik beku  dan  viskositas  juga  merupakan  salah  satu parameter  penting.  Viskositas  adalah  suatu angka yang menyatakan besarnya hambatan dari suatu  bahan  cair  untuk  mengalir  atau  ukuran dari  besarnya  tahanan  geser  dari  cairan. Semakin  tinggi  viskositasnya,  semakin  kental
Tabel 4. Hasil Nilai Konversi Biodiesel E. denticulatum, Sardinella oil dan Biodiesel komersil Perlakuan Titik Nyala ( o C) Titik Beku ( o C) Viskositas (mm 2 /s) P0 Biodiesel komersil 62,5 -3 3,26 P1 Biodiesel Rumput Laut 100 % 26 -33 22,65 P2 Biodiesel Rumput Laut 75% + Biosolar 25% 35,12 -28 17,71 P3 Biodiesel Rumput Laut 50% + Biosolar 50% 35,12 -19,15 12,37 P4 Biodiesel Rumput Laut 25% + Biosolar 75% 53,37 -9,92 6,89 P5 Biodiesel Minyak Ikan 100% 26 -3 13,66 P6 Biodiesel Minyak Ikan 75% + Biosolar 25% 26 -3 7,68 P7 Biodiesel Minyak Ikan 50% + Biosolar 50% 40,6 -3 5,57 P8 Biodiesel Minyak Ikan 25% + Biosolar 75% 47,9 -3 4,02 Standart SNI Biodiesel Minimal 100 Titik tuang ≤18 2,3-6,0 Standart SNI Biosolar Minimal 60 Titik tuang ≤18 2,0-6,0
dan  semakin  sukar  bahan  tersebut  mengalir (Demirbas, 2008).
Berdasarkan penelitian
tersebut biodiesel E.  denticulatum yang  memiliki  nilai viskositas  terbaik  adalah  P8  dengan  nilai viskositas  kinematik  yaitu  4,02  mm 2 /s.  Nilai tersebut  sesuai  dengan  syarat  SNI  biodiesel, SNI  biosolar maupun standar  viskositas
biodiesel Amerika (ASTM D6751-12).
Sedangkan  perlakuan  yang  lain  memiliki  nilai viskositas  yang  lebih  tinggi  dari  P8  dan melebihi syarat SNI biodiesel.
Apabila dilihat dari nilai titik beku dan viskositas  biodiesel  yang  memiliki  nilai  terbaik pada  biodiesel  minyak  ikan  lemuru  adalah  P8 yaitu  biodiesel  minyak  ikan  lemuru  25% dicampur  dengan  biosolar  75% dengan  nilai titik beku yaitu -3 o C dan viskositas 4,02 mm 2 /s. Nilai  tersebut  sudah  memenuhi  standard  SNI 04-7182-2006.  Namun  seluruh  perlakuan  dari penelitian  ini  tidak  ada  satupun  perlakuan  yang memenuhi  standard  titik  nyala  SNI  biodiesel, SNI  biosolar  maupun  standard  biodiesel Amerika  (ASTM  D6751-12).  Jadi  dapat dikatakan bahwa P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7 dan P8  memiliki  tingkat  keamanan  yang  rendah dalam penanganan dan penyimpanan karna sifat bahan mudah terbakar.
Hasil  dari  penelitian  ini  masih  belum dapat  dikatakan  bahwa  perlakuan  P8  bisa dijadikan  bahan  bakar  karena  penelitian  ini hanya  menguji  tiga  parameter  saja,  sedangkan parameter uji biodiesel ada 17 parameter antara lain  yaitu  angka  setana,  residu  karbon, kandungan  air,  sulfur,  kandungan  abu  dan  lain- lain.

## Kesimpulan
Minyak rumput laut Eucheuma denticulatum dan  minyak  ikan  lemuru  dapat dijadikan  pilihan  alternatif  bahan  pembuatan biodiesel.  Berdasarkan  penelitian  dilihat  dari nilai  viskositas  dan  titik  beku  dapat  dikatakan hasil  yang  terbaik  dari  semua  perlakuan  adalah P8  yaitu  biodiesel  minyak  ikan  lemuru  25% dengan  biosolar  75%.  P8  memiliki  spesifikasi titik  beku  -3 o C,  viskositas  4,02  mm 2 /s, sedangkan  titik  nyalanya  47,9 o C  masih  jauh dibawah standar SNI biodiesel.

## Daftar Pustaka
Atmadja,  W.  S.,  A.  Kadi.,  Sulistijo  dan Rahmaniar S. 1996. Pengenalan Jenis –
Jenis Rumput Laut Indonesia.
Puslitbang  Oseanologi  LIPI.  Jakarta.
92 hal.
Aziz,  I.  2010.  Uji  Performance  Mesin  Diesel
Menggunakan  Biodiesel  dari  Minyak
Goreng  Bekas  .http  :  //  webcache. googleusercontent.com/ search?
q=cache:L3DdlyFRXXUJ:journal.uinj kt.ac.id/index.php/valensi/article/downl oad/241/156+&cd=2&hl=en&ct=clnk. hal. 2-3.
Darmanto,  S.,  Ireng,  S.A.,  2006,  Analisa Biodiesel  Minyak  Kelapa  sebagai Bahan Bakar Alternatif Minyak Diesel, Traksi 4(2):64
Demirbas,  A.  2008 .  Biodiesel  a  Realistic  Fuel Alternative for Diesel Engines . Springer-Verlag London Limited.
Pages 99-114.
Handayani,  S.  P.  2010.  Pembuatan  Biodiesel dari  Minyak  Ikan  dengan  Radiasi Gelombang  Mikro.  Skripsi.  Jurusan Kimia.  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. hal. 1-12. Kusriningrum.  2012.  Perancangan  Percobaan. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya. hal. 1 dan 43. Knothe, G. 2005. Dependence of Biodiesel Fuel
Properties  on  the  Structure  of  Fatty Acid  Alkyl  Esters.  Fuel  Processing Technology. pp.86.
Lestari, E. 2010. Presentase Produk Etanol dari Distilasi  Etanol-Air  dengan Distribute Control  System (DCS)  pada  Berbagai Konsentrasi    Umpan.  Skripsi.  Program Diploma.  Fakultas  Teknik.  Universitas Diponegoro. Semarang. 1 hal. Mufarihin,  A.,  D.R.  Lukiwati  dan  Sutarno. 2012.  Pertumbuhan  dan  Bobot  Bahan
Kering  Rumput  Gajah  dan  Rumput Raja pada Perlakun Aras yang Berbeda.  Jurnal.  Anime  Agricluture
Journal. Vo. 1. No. 2. 6 hal.
Murni.  2010.  Kaji  Eksperimental  Pengaruh Temperatur  Biodiesel  Minyak  Sawit terhadap  Performansi  Mesin  Diesel Direct  Injection
Putaran  Konstan. Tesis.  Program  Studi  Magister  Teknik Mesin. Program Pascasarjana. Universitas Diponegoro. 42 hal. Murniati,  R.  2011.  Karakteristik  Biodiesel  dari Minyak Jelantah Hasil Fisisorpsi Zeolit Alam  Teraktivasi.  Skripsi.  Jurusan Fisika.  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Andalas. Padang. hal. 2-4
Murtidjo,  B.  A.  2001.  Beberapa  Metode Pengolahan  Tepung  Ikan.  Yogyakarta:
Penerbit Kanisius.16 hal.
Rahayu,  M.  2007.  Teknologi  Proses  Produksi Biodiesel. Prospek Pengembangan Bio-
fuel  sebagai  Substitusi  Bahan  Bakar Minyak. 17 hal. Saputro, D. R., A. Ridlo dan I. Widowati. 2012. Kajian Rumput Laut Sargassum duplicatum J.  G.  Agardh  sebagai Penghasil  Bioetanol  dengan  Proses Hidrolisis Asam dan fermentasi. Journal of Marine Research. Volume 1, Nomor  2,  Tahun  2012,  Halaman  145- 151. 2 hal. Setiawati, E., Fatmir,  E.  2012.Teknologi Pengolahan  Biodiesel  dari  Minyak Goreng Bekas
dengan
Teknik Mikrofiltrasi dan Transesterifikasi
sebagai  Alternatif  Bahan  Bakar  Mesin Diesel.  Balai  Riset  dan  Standardisasi Industri Banjarbaru. Jurnal Riset Industri Vol. VI No. 2, Hal. 117-118
Siswani, E. D., S. Kristianingrum dan Suwardi.
2012. Sintesis dan Karakteristik Biodiesel  dari  Minyak  Jelantah  pada Berbagai  Waktu  dan  Suhu.  Paper disampaikan  dalam  Seminar  Nasional MIPA di FMIPA UNY. hal. 10. Tobo.F,  2001,  Buku  Pegangan  Laboratorium Fitokimia  I,  Laboratorium  Fitokimia. Jurusan  Farmasi.  Unhas.  Makassar.  18 hal.