## EFEK JUS UMBI BAWANG PUTIH TERHADAP GERAK REFLEK DAN GERAK MOTORIK MENCIT JANTAN
Zico Fakhrur Rozi 1) , Dian Samitra 2) , Joko Wiyono 3) 1 Dosen Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Pend. MIPA, STKIP-PGRI Lubuklinggau (E-mail: zico.fakhrurrozi@gmamil.com)
2 Dosen Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Pend. MIPA, STKIP-PGRI Lubuklinggau (E-mail: dian.samitra@gmail.com)
3 Mahasiswa Program Studi Pend. Biologi, Jurusan Pend. MIPA, STKIP-PGRI Lubuklinggau

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  jus  umbi  bawang  putih  terhadap  gerak reflek  dan  gerak  motorik  mencit  jantan.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap (RAL). Mencit berjumlah 25 ekor dibagi menjadi 5 kelompok perlakukan. Kelompok P0: kontrol, kelompok P1: dosis jus umbi bawang putih 1.13 ml/kgbb, kelompok P2: dosis jus umbi bawang putih 2.26 ml/kgbb, kelompok P3: dosis jus umbi bawang putih 3.39 ml/kgbb dan  kelompok  P4:  viagra  50mg/kg.  Paramater  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah gerak geotaksis negatif, menghindari jurang, lokomosi berlari, berenang dan menggelantung. Pengamatan parameter dilakukan satu jam setelah perlakuan.  Data yang diperoleh dianalisis dengan  anova  satu  faktor.  Dari  hasil  penelitian  diketahui  jus  umbi  bawang  putih  tidak mempengaruhi gerak geotaksis negatif, menghindari jurang, dan lokomosi berlari. Kemudian, jus umbi bawang putih mempengaruhi lokomosi berenang dan menggelantung.
Kata kunci : Jus Umbi Bawang Putih, Gerak Reflek, Gerak Motorik, Mencit Jantan.

## A. Pendahuluan
Bahan  alam  merupakan  bahan  yang dapat  diperoleh  dari  alam  tanpa  melakukan proses  sintesa.  Penggunaan  bahan  alam,  baik sebagai  obat  maupun  tujuan  lain  cenderung meningkat,  terlebih  dengan  adanya  isu back  to nature serta  krisis  berkepanjangan  yang mengakibatkan  turunnya  daya  beli  masyarakat. Obat  tradisional  dan  tanaman  obat  banyak digunakan  masyarakat  menengah  ke  bawah terutama  dalam  upaya  preventif,  promotif,  dan rehabilitatif.  Sementara  ini,  banyak  orang beranggapan  bahwa  penggunaan  tanaman  obat atau  obat  tradisional  relatif  lebih  aman dibandingkan obat sintesis. Walaupun demikian, bukan berarti tanaman obat atau obat tradisional tidak memiliki efek samping bila penggunaannya kurang  tepat.  Agar  penggunaannya  optimal, perlu diketahui informasi yang memadai tentang
kelebihan  dan  kelemahan  serta  kemungkinan penyalahgunaan  obat  tradisional  dan  tanaman obat.  Dengan  informasi  yang  cukup  diharapkan masyarakat  lebih  cermat  untuk  memilih  dan menggunakan suatu produk obat tradisional atau tumbuhan  obat  dalam  upaya  kesehatan.  Lebih dari 13.000 jenis tanaman dapat digunakan untuk membuat  resep  ramuan  pengobatan  tradisional dari  berbagai  belahan  dunia  (Dahanukar et  al., 2000). Peran tumbuhan sebagai bahan obat sama pentingnya  dengan  perannya  sebagai  bahan makanan (Raskin et al., 2002).
Di  Indonesia,  selain  umum  digunakan sebagai  bumbu  masakan,  umbi  bawang  putih digunakan  pula  untuk  mengobati  tekanan  darah tinggi (Shouk et al ., 2014), gangguan pernafasan, sakit kepala, ambeien, sembelit, luka memar atau sayat,  cacingan,  insomnia,  kolesterol,  flu, gangguan  saluran  kencing,  dan  anti  kangker
(Jiang et  al. ,    2013).  Umbi  bawang  putih merupakan suatu obat herbal karena kemampuannya dalam merelaksasikan otot polos pembuluh  darah.  Beberapa  studi  eksperimental menunjukkan  adanya  beberapa  efek  dari  umbi bawang  putih,  termasuk  efek  aktivasi  sintesis nitric oxide endotel dan hiperpolarisasi membran sel  otot,  sehingga  dapat  menurunkan  tonus pembuluh darah (Rivlin et al. , 2006). Selain itu, umbi  bawang  putih  juga  dipercaya  dapat meningkatkan stamina, tetapi hal itu belum teruji secara ilmiah. Berdasarkan latar belakang di atas, maka  sangatlah  menarik  bila  dilakukan penelitian  tentang  efek  umbi  bawang  putih terhadap  gerak  reflek  dan  gerak  motorik  pada mencit jantan.
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah diuraikan  di  atas,  maka  permasalahan  pokok yang  dapat  dirumuskan  adalah  “Apakah pemberian  jus  umbi  bawang  putih  berpengaruh terhadap  gerak  reflek  dan  gerak  motorik  mencit jantan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek  umbi  bawang  puith  terhadap  gerak  reflek, dan  gerak  motorik  mencit  jantan.  Penelitian  ini dapat  memberi  informasi  tentang  pemanfaatan umbi bawang putih sebagai obat berbahan dasar alam.

## B. Landasan Teori
1. Bawang Putih
Bawang putih telah lama menjadi bagian kehidupan  masyarakat  di  berbagai  peradaban dunia. Namun, belum diketahui secara pasti sejak kapan  tanaman  ini  mulai  dimanfaatkan  dan dibudidayakan. Awal pemanfaatan bawang putih diperkirakan  berasal  dari  Asia  Tengah.  Hal  ini didasarkan  temuan  sebuah  catatan  medis  yang
berusia sekitar 5000 tahun yang lalu (3000 SM). Dari  Asia  Tengah  kemudian  menyebar  ke seluruh dunia, termasuk Indonesia, sehingga bagi bangsa  Indonesia  bawang  putih  merupakan tanaman introduksi (Rukmana, 1995:11).
Bangsa Sumeria telah mengenal bawang putih untuk pengobatan, sekitar tahun 2600–2100 SM.  Sedangkan  bangsa  Mesir  Kuno,  mengenal bawang  putih  sebagai  bahan  ramuan  untuk mempertahankan stamina tubuh para pekerja dan olahragawan.  Orang  Yahudi  kuno  mempelajari pemanfaatan  bawang  putih  dari  Bangsa  Mesir dan  menyebarkannya  ke  semenanjung  Arab. Penduduk  Romawi  diketahui  telah  lama mengkonsumsi  bawang  putih  terutama,  para tentara  dan  budak.  Penduduk  Cina  dan  Korea sudah biasa memanfaatkan bawang putih sebagai obat  dan  pengusir  roh  jahat  (Banerjee  dan Maulik,  2002).    Pada  mulanya  daerah  produsen bawang putih di Indonesia terkosentrasi di Pulau Jawa terutama  di daerah dataran tinggi.  Dewasa ini pembudidayaan bawang putih telah menyebar ke  seluruh  nusantara  (Rukmana,  1995:12). Berikut  merupakan  klasifikasi  dari  tanaman bawang putih.
Kingdom : Plantae Sub-Kingdom  : Tracheobionita Super Division: Spermatophyta Division : Liliopodia Subclass : Liliales Ordo : Liliaceae Genus : Allium L Species : Allium cepa L (Shrestha, 2004).
Bawang putih mengandung minyak atsiri yang  mudah  menguap  di  udara  bebas,  senyawa
yang  diduga  memberi  aroma  khas  pada  bawang putih  adalah  allicin  (Syamsiah  dan  Tajudin, 2003:11-12).  Kandungan  senyawa  yang  sudah ditemukan  pada  bawang  putih  di  antaranya adalah ” allicin, alin, niasin, scordinin, quersetin ” (Omar et  al. ,  2010).  Allicin  pada  umbi  bawang putih dapat menyembuhkan cidera otak traumatis pada tikus (Chan et al. , 2014; Zhou et al., 2014), serta  dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri dan  virulensi  (Lihua et  al. 2013;  Salama, et  al.,
2014).  Kandungan  allisin  dan  diallil  sulfida sebagai  pada  bawang  putih  tidak  hanya bermanfaat sebagai tanaman yang berguna dalam kesehatan manusia, tetapi juga dapat dimanfaatkan  sebagai  bakterisida  dan  fungisida pada  pengendalian  penyakit  tanaman  budidaya (Rukamana,  1995:15-16). Allicin merupakan senyawa  aktif  yang  mempunyai  daya  antibiotik yang  cukup  ampuh,  banyak  yang  meyakini kemampuan allicin 15  kali  kuat  dibandingkan pencilin (Syamsiah, 2003:12). Kandungan kimia pada bawang putih tidak akan hilang, tetapi akan berkurang jika dimasak atau digoreng. Kandungan  kimia  pada  bawang  putih  sedikit mengalami kerusakan karena proses pemanasan, hal  ini  senyawa  kimia  di  bawang  putih  tidak tahan  akan  suhu  tinggi.    Stuktur  allicin  dalam bawang  putih  menurut  (Omar et  al .,  2010) sebagai berikut.
Gambar 1.  Struktur Allicin
Kandungan  yang  kimia  yang  ada  dalam bawang  putih  menurut  Omar et  al. (2010:54),
antara lain sebagai berikut:
Tabel 1.  Kandungan Kimia Bawang Putih
Kandungan Kimia PPM Beta Karotin Air Valin Sodium Kobalt Boron Allicin Scordinin Zinc Karbohidrat Allin Lemak Niacin 0.17 585,000-678,000 2910-6984 158-559 0.5-100 3-6 1500-27.800 250 15.3 274.000-851.000 5.000-10.000 2.000-12.000 4-7
Pemanfaatan  bawang  putih  tidak  hanya populer  di  masa  kini,  tetapi  sudah  sejak  lama. Pada zaman Babilonia dan Yunani bawang putih biasa dipakai untuk menyembuhkan sembelit dan melancarkan  buang  air  kecil.  Bawang  putih memiliki manfaat dan kegunaan yang besar bagi kehidupan, bagian penting dari tanaman bawang putih  adalah  umbinya  (Rukmana,  1995). Sebagaimana  kebanyakan  tumbuhan  lain, bawang  putih  mengandung  lebih  dari  100 metabolit  sekunder  yang  secara  biologi  sangat berguna  (Challem,  1995).  Senyawa  ini kebanyakan mengandung belerang yang bertanggung  jawab  atas  rasa,  aroma,  dan  sifat- sifat  farmakologi  bawang  putih.  Reaksi pembentukan  allicin  dalam  bawang  putih menurut  Hernawan et  al . . (2003:67)  sebagai berikut.
Metabolit  sekunder  yang  terkandung  di dalam  umbi  bawang  putih  membentuk  suatu sistem  kimiawi  yang  kompleks  serta merupakan mekanisme pertahanan diri dari kerusakan akibat mikroorganisme  dan  faktor  eksternal  lainnya. Sistem tersebut juga ikut berperan dalam proses perkembangbiakan
tanaman melalui pembentukan tunas (Amagase et al., 2001).
Para  ahli  kesehatan  mengungkapkan bawang putih banyak sekali manfaatnya, manfaat tersebut  antara  lain  sebagai  antikanker, mengeluarkan  gas  dalam  perut,  mengurangi sakit/nyeri  pada  beberapa  bagian  tubuh, menurunkan  kolesterol  dan  sebagai  tonikum (obat kuat) (Rukmana, 1995:16).
2. Mencit
Mencit  termasuk  hewan  menyusui  yang mempunyai  peranan  penting  dalam  kehidupan manusia,  terutama  dalam  penggunaan  sebagai hewan  percobaan  di  laboratorium.  Mencit diklasifikasikan sebagai berikut:
Dunia : Animalia Phylum : Chordata Kelas : Mammalia Bangsa : Rodentia Suku : Muridae Anak Suku : Murinae Marga : Mus Jenis : Mus musculus
(Jasin, 1989)
Mencit  secara  morfologi  mempunyai bentuk badan slindris dengan warna tubuh putih atau  kelabu,  badanya  ditutupi  oleh  rambut dengan  tekstur  yang  lembut  dan  halus.  Bobot tubuh  berkisar  8-30  g  dan  hidung  berbentuk kerucut.  Bila  dibandingkan  dengan  hewan menyusui  lainnya,  M.musculus  memiliki  daya reproduksi  yang  lebih  tinggi. Mencit  termasuk rondensia  pemanjat,  kadang-kadang  menggali
lobang,  dan  menggigit.  Hewan  termasuk  ke dalam  hewan  nokturnal  yang  aktif  pada  malam hari.
Mencit merupakan hewan yang mempunyai daya reproduksi tinggi terutama bila dibandingkan  dengan  hewan  menyusui  lainnya. Dengan  faktor  penunjang  sebagai  berikut: kematangan  seksual  antara  2-3  bulan,  masa kebuntingan  singkat  yaitu  antara  21-23  hari, terjadinya  post  portum  estrus  (timbulnya  birahi segera  antara  24-28  jam)  setelah  melahirkan, dapat  melahirkan  sepanjang  tahun  tanpa  musim kawin, melahirkan keturunan dalam jumlah yang banyak  yaitu  3-12  ekor  dengan  rata-rata  6  ekor perkelahiran,  tikus  jantan  selalu  dalam  kondisi siap  kawin.  Mencit  mempunyai  ciri  dengan tekstur  rambut  lembut  dan  halus,  bentuk  hidung kerucut,  bentuk  badan  silindris,  warna  badan putih, habitat di rumah, gudang dan sawah, bobot tubuh  8-30  gram  dan  jumlah  puting  susu  5. Mencit  memiliki  sistem  kawin  poligami. Penemuan  terbaru,  lagu  ultrasonik  dihasilkan oleh  tikus  jantan,  dan  saat  terkena  feromonseks perempuan.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa perilaku  ini  mungkin  terlibat  dalam  pemilihan pasangan (Holy, 2005).
3. Gerak Motorik
Gerak  motorik  merupakan  gerakan- gerakan tubuh yang dimotori dengan kerja sama antara  otot,  otak,  dan  saraf.  Secara  organisasi sistem  saraf  dapat  dikelompokkan  ke  dalam sistem  sistem  saraf  pusat  dan  sistem  saraf  tepi. Sistem  saraf  pusat  terdiri dari  otak  dan sumsum tulang  belakang,  sedangkan  sistem  saraf  tepi terdiri  atas  saraf  kranial  dan  saraf  otonom. Sistem  saraf  berfungsi  untuk  menerima rangsangan, mengantarkannya dan
mengintegrasikannya untuk selanjutnya mengaktifkan  efektor  ke  dalam  koordinasi rangsang.  Otak  sebagai  salah  satu  pusat  sistem saraf juga merupakan pusat intelektual, kemauan, dan  kesadaran  (Cartono,  2004).  Struktur  sistem saraf  disusun  oleh  tiga  bagian  utama,  yaitu: sistem  saraf  pusat  (otak  dan  sumsum  tulang belakang),  sistem  saraf  tepi,  dan  sistem  saraf otonom (Cartono, 2004). Stimuli juga menyebabkan  respons  motorik  pada  hewan. Gerakan-gerakan motorik dapat lamban sehingga dapat  diamati  dengan  mata  telanjang  seperti gerakan  ulat,  ular,  ikan,  dan  sebagainya (Dharmojono,  2001).  Gerak  motorik  juga  dapat digunakan sebagai alat deteksi dini perkembangan  anak  dengan  cara  pemeriksaan perkembangan  secara  berkala,  apakah  sesuai dengan  umur  atau  telah  terjadi  penyimpangan dalam  perkembangan  normal.  Parameter  yang dipakai  dalam  menilai  perkembangan  anak adalah  gerakan  motorik  kasar  (pergerakan  dan sikap  tubuh)  dan  gerakan  motorik  halus (menggambar,  memegang  suatu  benda  dll.) (Kania, 2006).

## C. Metode Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan September sampai dengan November 2014, yang bertempat di Laboratorium Biologi STKIP-PGRI Lubuklinggau.  Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini,  yaitu:  kandang  mencit,  nampan, sekam padi, botol minuman, timbangan analitik, pisau,  alu  dan  lumpang,  kamera  digital,  alat gavage,  syiringe 10  ml,  pipet  tetes,  tali, akuarium,  bidang  miring,  dan  sirkuit.  Bahan- bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini, yaitu:  umbi  bawang  putih  (jus),  mencit  jantan
( M. musculus) , pakan mencit, dan aquadest . Cara kerja penelitian adalah sebagai berikut:
1. Penyediaan Mencit ( M. musculus ) Jantan
Mencit ( M. musculus ) jantan didatangkan  dari  peternak  mencit  yang  ada  di Bengkulu.  Kandang  mencit  akan  dibuat  dari nampan  plastik  yang  diberi  sekam  padi  sebagai alas  dan  ditutup  dengan  ram  kawat,  kemudian nampan tersebut disusun pada rak.
2. Pembuatan Jus Umbi Bawang Putih
Pembuatan  jus  umbi  bawang  putih dilakukan  dengan  cara  75  g  digerus  dengan menggunakan alu dan lumpang serta ditambahkan  100  ml aquadest yang  berfungsi sebagai pelarut.
3. Dosis
Dosis yang digunakan pada penelitian ini adalah  1,13  ml/kg  bb,  2,25  ml/kg  bb,  dan  3,39 ml/kg bb.
4. Pengelompokan Hewan Uji
Dalam  penelitian  ini  hewan  yang  diberi perlakuan  adalah  mencit  jantan  berumur  8-10 minggu  dengan  berat  antara  20  -  30  g.  Mencit dikelompokan  secara  acak  menjadi  5  kelompok yaitu  kelompok  pertama  atau  kontrol  (P0)  yang hanya  diberi aquadest ,  kelompok  perlakuan  dua diberikan  jus  umbi  bawang  putih  (P1)  dengan dosis  1.13  ml/kgbb,  kelompok  tiga  (P2)  yang digavage dengan  ekstrak  umbi  bawang  putih dengan dosis 2.26 ml/kgbb dan kelompok empat (P3)  yang digavage dengan  jus  umbi  bawang putih dengan dosis 3.39 ml/kgbb dengan masing- masing  kelompok  5  kali  pengulangan.  Untuk lebih jelasnya  dikelompokan  secara  acak  seperti pada tabel berikut.
Tabel 2. Pengelompokan M. Musculus Berdasarkan Pengulangan dan Dosis Perlakuan Kelompok Dosis Jus Umbi bawang putih (ml/kgbb) Viagra (mg) Jumlah Ulangan 1 (P0) Aquadest - 5 2 (P1) 1.13 - 5 3 (P2) 2.26 - 5 4 (P3) 3.39 - 5 5 (P4) - 50 5
Perlakuan  dilakukan  degan  metode gavage pada  mencit  yang  sudah  dikelompokan secara  acak  berdasarkan  dosis  perkelompok. Pemberian  jus  umbi  bawang  putih  dilakukan selama 7 hari berturut-turut yang dilakukan pada sore  hari.  Sebelum  pemberian  jus,  berat  badan mencit  ditimbang  terlebih  dahulu.  Hal  itu bertujuan  untuk  mengetahui  berapa  volume  jus yang  akan  diberikan  kepada  mencit.  Prosedur kerja penelitian ini adalah sebagai berikut:
a) Uji kemampuan refleks menghindari jurang ( cliff  avoidance  reflex ),  dengan  cara: siapkan  meja  dengan  ketinggian  tertentu, letakkan  mencit  dengan  posisi  ujung  jari kaki,  depan  dan  mulut  sejajar  dengan  tepi meja,  tahan  sebentar  kemudian  lepas,  catat waktu  yang  diperlukan  mencit  untuk memutar  badannya  menjauhi  meja/tepi meja,  lakukan  uji  ini  sebanyak  3  kali berturut-turut, hitung rata-rata waktunya
b) Refleks geotaksis negatif ( negative geotaxis reflex ), dengan cara: mencit yang akan diuji
diletakkan pada suatu tempat miring dengan sudut  kemiringan  25°,  kemudian  diamati reaksinya dan dicocokkan dengan skor :
1. Skor  0  untuk  anak  mencit  tidak  dapat menahan  berat  tubuhnya  dan  menukik turun ke bagian dasar tempat miring.
2. Skor  1  untuk  anak  mencit  diam  saja  di posisinya.
3. Skor  2  untuk  anak  mencit  berhasil menahan  berat  tubuhnya  dan  memutar posisi tubuhnya.
c) Lokomosi  berlari,  dengan  cara:  buat  jalur lurus  berjarak  20  cm  pada  sebuah  meja, amati dan catat pola gerakan langkah mencit menuju ke depan pada kecepatan maksimum, durasi gerakan tersebut dari saat awal  hingga  mencapai  ujung  jalur  yang telah  ditentukan  (upayakan  mencit  berjalan lurus  pada  jalur),  lakukan  uji  ini  tiga  kali berturut-turut, hitung rata-rata kecepatannya.
d) Lokomosi  berenang,  dengan  cara:  isi aquarium  dengan  air  dengan  ketinggian  air sekitar 6-7 cm, jatuhkan mencit disis ujung aquarium,  biarkan  mencit  berenang  selama mungkin.  Lakukan  uji  ini  sebanyak  3  kali dan hitung rata-ratanya.
e) Lokomosi  bergelantung,  dengan  cara:  ikat tali  pada  ketinggian  1  meter, letakan  kedua kaki  depan  mencit  pada  tali.  Lepaskan secara  perlahan.  Catat  berapa  lama  waktu mencit  dapat  menggelantung.  Ulangi sebanyak 3 kali dan hitung rata-ratanya.
5. Analisa Data
Data  yang  didapatkan  dianalisis  dengan anova satu faktor (Riduwan, 2003).

## D. Hasil dan Pembahasan
1. Hasil
Dari  penelitian  yang  telah  dilakukan mengenai  efek  jus  bawang  putih terhadap  gerak reflek dan gerak motorik mencit jantan diperoleh hasil sebagai berikut:
a. Efek Jus Umbi Bawang Putih terhadap Gerak Reflek Mencit Jantan
Pada  penelitian  ini  uji  gerak  reflek dilakukan  dengan  melihat  kemampuan  reflek menghindari jurang (Cliff Avoidance Reflex) dan kemampuan Refleks Geotaksis Negatif ( Negative Geotaxis Reflex ), dengan perolehan data sebagai berikut.
Tabel 3. Data Gerak Menghindari Jurang dan Geotaksis Negatif Kelompok Menghindari Jurang (Detik ± Sd) Geotaksis Negatif Kontrol (P0) 6.73 ± 6.41 0.66 ± 0.33 Jus  umbi  bawang 1.13 ml/kg bb 12.53 ± 21.57 0.73 ± 0.54 Jus  umbi  bawang 2.25 ml/kg bb 1.77 ± 1.86 0.6 ± 0.54 Jus  umbi  bawang 3.39 ml/kg bb 4.2 ± 1.88 0.8 ± 0.55 Viagra 50 mg 9.26 ± 8.35 0.93 ± 0.43
b. Efek Jus Umbi Bawang Putih terhadap Gerak Motorik Mencit Jantan
Pengamatan  yang  dilakukan  untuk melihat  efek  jus  umbi  bawang  putih  terhadap gerak  motorik  mencit  jantan  dilakukan  dengan cara  melihat  ketahanan  tubuh  mencit  jantan dalam lokomosi berlari, lokomosi berenang, dan lokomosi bergelantung.
1. Data Hasil Pengamatan Lokomosi Berlari
Data  hasil  pengamatan  lokomosi  berlari tersaji  pada  tabel  4.  Data  yang  diperoleh  dari hasil  penelitian  dianalisis  dengan  menggunakan SPSS  16.00  yang  dapat  dijelaskan  pada  tabel berikut.
Tabel 4. Rata-rata  Gerak Lokomosi Berlari Kelompok Detik ± Sd Kontrol (P0) 8.92 ± 2.59 Jus umbi bawang 1.13 ml/kg bb 7.93 ± 2.74 Jus umbi bawang 2.25 ml/kg bb 8.79 ± 3.28 Jus umbi bawang 3.39 ml/kg bb 8.26 ±  1.65 Viagra 50 mg 7.74 ± 2.23
2. Data Hasil Pengamatan Lokomosi Menggelantung Data hasil pengamatan lokomosi menggelantung  tersaji  pada  tabel  5.  Data  yang diperoleh  dari  hasil  penelitian  dianalisis  dengan menggunakan SPSS 16.00, sebagai berikut.
Tabel 5. Rata-rata Gerak Lokomosi Menggelantung Kelompok Detik ± Sd Kontrol (P0) 7.4 ± 3.88 Jus umbi bawang 1.13 ml/kg bb 10.13 ± 4.63 Jus umbi bawang 2.25 ml/kg bb 21.26 ± 10.69 Jus umbi bawang 3.39 ml/kg bb 9.81 ± 5.29 Viagra 50 mg 22.93 ± 8.22 3. Data Hasil Pengamatan Lokomosi Berenang Data hasil pengamatan lokomosi berenang  tersaji  pada  tabel  6.  Data  yang diperoleh dari hasil penelitian di analisis dengan menggunakan SPSS 16.00, sebagai berikut.
Tabel 6. Rata-Rata Gerak Lokomosi Berenang
Kelompok Detik ± Sd Kontrol (P0) 7.4 ± 3.88 Jus umbi bawang 1.13 ml/kg bb 10.13 ± 4.63 Jus umbi bawang 2.25 ml/kg bb 21.26 ± 10.69 Jus umbi bawang 3.39 ml/kg bb 9.81 ± 5.29 Viagra 50 mg 22.93 ± 8.22

## 2. Pembahasan
Berdasarkan  uji  statistik  yang  telah dilakukan  (dengan  menggunakan  SPSS  16.0) diketahui  bahwa  F  hitung  Uji  Kemampuan Reflex  Menghindari  Jurang  (0,54)  lebih  kecil bila  dibandingkan  dengan  F  tabel  (2,86),  begitu juga  dengan  F  hitung  Geotaksis  Negatif  (0,33) lebih  kecil  bila  dibandingkan  dengan  F  tabel (2,86),  hal  itu  berarti  bahwa  Jus  umbi  bawang putih  tidak  berpengaruh  terhadap  kemampuan reflek mencit jantan. Jadi secara umum jus umbi bawang  putih  tidak  berpengaruh  pada  gerak refleks mencit jantan.
Tidak  berpengaruhnya  jus  umbi  bawang putih  terhadap  gerak  refleks  mencit  jantan dikarenakan  jus  umbi  bawang  putih  tidak mempengaruhi sistem syaraf. Salah satu zat yang dapat mempengaruhi kinerja gerak reflek adalah morfin.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Peti dan  Hana  (2005)  diketahui  bahwa  pemberian morfin terhadap mencit dapat menunjukan sikap diam  atau  menjatuhkan  diri  ke  jurang.  Hal tersebut  karena  morfin  meningkatkan  sintesis dopamin pada neuron-neuron dopaminergik yang tersebar di sistem limbik sehingga mempengaruhi kelabilan emosi dan menyebabkan  depresi.  Sedangkan  dalam  uji geotaksis  negatif  ketidakberhasilan  anak  mencit ditunjukkan  dengan  sikap  diam  atau  tidak  bisa menahan berat tubuh sehingga anak mencit terus turun  dengan  posisi  menukik  menuju  bawah gbidang  miring.  Hal  tersebut  terjadi  karena morfin menghambat motoneuron spinal, menyebabkan anggota gerak belakang terganggu.
Kemudian, setelah dilakukan pengamatan tentang efek jus umbi bawang putih terhadap  gerak  motorik  mencit jantan  dilakukan dengan  cara  melihat  ketahanan  tubuh  mencit jantan,  diperoleh  hasil  bahwa tidak  berpengaruh terhadap lokomosi berlari, berpengaruh terhadap lokomosi  berenang,  dan  berpengaruh  terhadap lokomosi  bergelantung.  Berdasarkan  hasil  uji statistik yang telah dilakukan diketahui bahwa F hitung  Lokomosi  Berlari  (0.20)  lebih  kecil  bila dibandingkan  dengan  F  tabel  (2.86)  hal  ini berarti jus umbi bawang putih tidak berpengaruh terhadap  lokomosi  berlari  mencit  jantan.  Hasil analisis rata-rata menunjukkan adanya perbedaan antar  tiap  kelompok  perlakuan.  Kelompok
kontrol memiliki rata-rata 8.92 detik, Kelompok 1.13  ml/kgbb  memiliki  rata-rata  sebesar  7.93 detik, kelompok 2.25 ml/kgbb memiliki rata-rata sebesar  12.91  detik,  kelompok  3.39  ml/kgbb memiliki  rata-rata  sebesar  8.26  detik,  dan kelompok  viagra  sebesar  7.74  detik.  Untuk memudahkan  dalam  melihat  perbedaan  rata-rata antar  tiap  kelompok  perlakuan  maka  data pengamatan  lokomosi  berlari  mencit  jantan disajikan pada gambar 3.   Dari gambar 3 terlihat bahwa mencit yang diberi jus umbi bawang putih memiliki  kecepatan  berlari  yang  baik  jika dibandingkan  dengan  kelompok  kontrol.  Data kelompok  yang  diberi  viagara  memiliki  waktu berlari yang lebih cepat dibandingkan kelompok kontrol dan kelompok jus umbi bawang putih.

## Gambar 3. Rata-rata Waktu Lokomosi Berlari
Berdasarkan hasil uji statistik yang telah dilakukan  diketahui  bahwa  F  hitung  Lokomosi Berenang  (3.82)  lebih  besar  bila  dibandingkan dengan F tabel (2.86). Hal ini berarti bahwa, jus umbi  bawang  putih  berpengaruh  terhadap lokomosi berlari mencit. Dari tabel 5, kelompok mencit  yang  diberi  jus  umbi  bawang  putih memiliki  daya  tahan  berenang  yang  baik  jika dibandingkan  dengan  kelompok  kontrol.  Data kelompok  yang  diberi  viagra  memiliki  daya tahan  berenang  yang  lebih  lama  dibandingkan kelompok  kontrol  dan  kelompok  jus  umbi bawang putih.
7 7,5 8 8,5 9 9,5 Uji Berlari
Kontrol 1.13 2.26 3.39 viagra
Jus  umbi  bawang  putih  ini  memiliki pengaruh  terhadap  lokomosi  berenang  dan menggelantung.  Berdasarkan  hasil  uji  statistik yang  telah  dilakukan  diketahui  bahwa  F  hitung Lokomosi  Bergelantung  (5.27)  lebih  besar  bila dibandingkan  dengan  F  tabel  (2.86).  Hal  ini berarti  bahwa  jus  umbi  bawang  putih berpengaruh  terhadap  lokomosi  berenang.  Dari tabel  5,  kelompok  mencit  yang  diberi  jus  umbi bawang putih memiliki daya tahan menggelantung  yang  baik  jika  dibandingkan dengan  kelompok  kontrol.  Data  kelompok  yang diberi viagra memiliki daya tahan mengelantung yang lebih lama dibandingkan kelompok kontrol dan kelompok jus umbi bawang putih.
Dari  hasil  analisis  menggunakan  SPSS 16.00  pada  data  lokomosi  berlari  menunjukkan tidak  adanya  pengaruh  secara  signifikan  pada pemberian  jus  umbi  bawang  putih  terhadap kecepatan  berlari.  Hasil  ini  tidak  sesuai  dengan penelitian dan beberapa konsep yang menyatakan Scordinin yang  terdapat  pada  umbi bawang putih meningkatkan stamina (daya tahan tubuh)  dan  perkembangan  tubuh.  Hal  ini disebabkan  kemampuan  bawang  putih  dalam bergabung  dengan  protein  dan  menguraikannya, sehingga  protein  tersebut  mudah  dicerna  oleh tubuh  (Purwaningsih,  2005:14).  Kemudian, kelompok  perlakuan  dengan  daya  tahan  tubuh paling baik dapat dilihat pada tabel 7 berikut.
Tabel 7. Kelompok Perlakuan dengan Daya Tahan Tubuh Paling Baik
Pengamatan Kelompok Berlari Jus umbi bawang 1.13 ml/kgbb Mengelantung Jus umbi bawang 2.25 ml/kgbb Berenang Jus umbi bawang 2.25 ml/kgbb
Dari tabel 7 dapat disimpulkan bahwa jus umbi  bawang  putih  dengan  dosis  2.25  ml/kgbb merupakan  kelompok  dengan  daya  tahan  tubuh yang baik. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa dosis 2.25 ml/kgbb merupakan dosis yang baik untuk menjaga stamina tubuh.
Dari  data  yang  dianalisis  diperoleh bahwa  jus  umbi  bawang  putih  mampu mempengaruhi gerak motorik mencit jantan. Hal ini dikarenakan umbi bawang putih memiliki zat yaitu scordinin yang  mampu  meningkatkan stamina  tubuh  (Purwaningsih,  2007)  dan meningkatkan  daya  tahan  tubuh  (Ince et  al ., 2000). Beberapa ahli menyatakan bahwa ekstrak umbi  bawang  putih  tua  mampu  meningkatkan pasokan  oksigen  dengan  menggunakan  enzim oksidatif (Morihara, et al ., 2006), memperlancar aliran  darah  pada  arteri  dan  kapiler  (Ince et  al ., 2000). Jika pasokan oksigen terpenuhi dan aliran darah  pada  arteri  serta  kapiler  berjalan  dengan lancar  memungkinkan  proses  metabolisme  terus berjalan  pada  tubuh  sehingga  kebutuhan  energi terpenuhi,  menghilangkan  rasa  kantuk,  dan membuat  tubuh  menjadi  segar  kembali.  Zat allicin yang  terdapat  pada  umbi  bawang  putih juga  mampu  mengaktivasi  constitutive  NOS yang terdapat pada membran sel. Hal inilah yang menyebabkan  produksi  nitrit  oksida  meningkat yang  dapat  merangsang  pelebaran  permukaan pembuluh  kapiler  sehingga  pasokan  oksigen menjadi  lancar.  Berikut  merupakan  skema  cara kerja jus umbi bawang putih pada saat aktivasi C NOS.

## Gambar 4. Skema Aktivasi C NOS
Pada  penelitian  ini  juga  menggunakan obat  sintetis  pembangkit  stamina  yaitu  viagra. Cara  kerja  viagra  dalam  meningkatkan  stamina tidak  berbeda  dengan  zat allicin yang  terdapat pada  umbi  bawang  putih  yaitu  dengan  cara memperlebar  permukaan  pembuluh  darah, sehingga  aliran  darah  menjadi  lancar  dan pasokan oksigen terpenuhi.

## E. Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  dapat  diambil beberapa kesimpulan, yaitu: (1) jus umbi bawang putih  tidak  berpengaruh  terhadap  kemampuan refleks menghindari jurang mencit jantan. (2) Jus umbi  bawang  putih  tidak  berpengaruh  terhadap refleks  geotaksis  negatif  mencit  jantan.  (3)  Jus umbi  bawang  putih  tidak  berpengaruh  terhadap lokomosi  berlari  mencit  jantan.  (4)  Jus  umbi bawang  putih  berpengaruh  terhadap  lokomosi berenang  mencit  jantan.  (5)  Jus  umbi  bawang putih berpengaruh terhadap lokomosi bergelantung mencit jantan.

## REFERENSI
Amagase,  H. et  al .  2001. Intake  of  Garlic  and Bioactive  Components . Journal  of Nutrition 131 (3): 955S– 962S.
Banerjee, S. K. and S. K. Maulik. 2002. Effect of Garlic on Cardiovasculer Disor-Ders: a
Review . Nutrition Journal 1 (4): 1–14.
Cartono. 2004. Biologi Umum . Bandung: Prisma Press.
Challem,  J.  1995. The  Wonders  of  Garlic. http://www.jrthorns. com/Challem/garlic.html.  Diakses  27 Februari 2014.
Chan, et  al .  2014. Neuroprotective  Effect  of Allicin  Against  Traumatic  Brain  Injury Via Akt/Endothelial Nitric Oxide Synthase Pathway-Mediated Anti- Inflammatory and Anti-Oxidative Activities . http://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/24530793. Diakses 27
Februari 2014.
Dahanukar,  S.A. et  al .  2000. Pharmacology  of Medicinal  Plants  and  Natural  Products .
Indian  Journal  of  Pharmacology 32:
S81-S118.
Holy,  T.,  Z.  Guo.  2005. Ultrasonic  Songs  of
Male  Mice.  Public  Library  of  Science, Biology,  3/12.  Accessed  Januari  2014at http://biology .plosjournals .org/perlserv/?request=get- document&doi  =10.1371/  journal.  pbio. 00303 86 .
Ince,  Deniz  Inal.  2000. Effect  of  Garlic  on Aerobic  Performance .  Turk  J  Med  Sci. 30;557-561.
Jasin,  Maskoeri.  1989. Sistematika  Hewan (Invertebrata  dan  Vertebrata) Untuk Universitas. Surabaya: Sinar Wijaya.
Jiang et  al .  2013. The  Synergistic  Anticancer Effect  of  Artesunate  Combined  with Allicin  in  Osteosarcoma  Cell  Line  in Vitro  and  in  Vivo .  http://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/24083713.  Diakses  27 Februari 2014.
Kania,  Nia.  2006.  " Stimulasi  Tumbuh  Kembang Anak untuk Mencapai Tumbuh Kembang yang  Optimal ."  Disampaikan  pada seminar “Stimulasi  Tumbuh  Kembang Anak” . Bandung. Vol. 11.
Lihua  L. et.  al .  2013. Effects  of  Allicin  on  the Formation  of  Pseudomonas  Aeruginosa Biofinm and the Production of Quorum- Sensing  Controlled  Virulence  Factors .
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24 459829. Diakses 27 Februari 2014.
Morihara,  Naoaki.  2006. Aged  Garlic  Extract Ameliorates  Physical  Fatigue .  Biol Pharm. Bull 29 (5) 962-966.
Omar,  S.  H. et  al .  2010. Organosulfur Compounds  and  Possible  Mechanism  of Garlic  in  Cancer .  Saudi  Pharmaceutical Journal 18; 51-58.
Purwaningsih,  Eko.  2005. Manfaat  Bawang Putih . Jakarta: Ganeca Exact.
------------------.  2007. Bawang  Putih .  Jakarta: Ganeca Exact.
Raskin, I. et al. 2002. Plants and Human Health in  the  Twenty-First  Century . Trends  in
Biotechnology 20 (12): 522-531.
Riduwan. 2003. Dasar-Dasar Statiska . Bandung: Alfabeta Bandung.
Rivlin,  RS. et  al. 2006. Is  Garlic  Alternative Medicine? J Nutr . 136 (3Suppl):713-5.
Rukmana,  Rahmat.  1995. Budidaya  Bawang Putih . Yogyakarta: Kanisius.
Salama, et  al .  2014. Inhibitory  Effect  of  Allicin on the Growth of Babesia and Theileria Equi
Parasites.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24 173810. Diakses 27 Februari 2014.
Shouk, et  al .  2014. Mechanisms  Underlying  the Antihypertensive  Effects  of  Garlic Bioactives. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24 461311.  Diakses 27 Februari 2014.
Shrestha, Hridaya. 2004. A Plant Monograph on Onion ( Allium  cepa  L ).  Nepal:    The
School of Pharmaceutical
and Biomedical Sciences Pokhara University.
Syamsiah, Iyam Siti dan Tajudin.  2003. Khasiat &  Manfaat  Bawang  Putih:  Raja Antibiotik Alam . Jakarta: PT AgroMedia Pustaka.
Peti,  Virgianti  Dewi  dan  Hana  Apsari  Pawestri. 2005. Pengaruh  Pendedahan  Morfin terhadap  Perilaku  Masa  Prasapih Mencit  (Mus  musculus)  Swiss-Webster . Jakarta: Pusat Penelitian dan Pengembangan Pemberantasan Penyakit, Departemen Kesehatan RI.
Zhang, X. 1999. WHO Monographs on Selected Medicinal  Plants:  Bulbus  Allii  Sativii. Geneva: World HealthOrganization.
Zhou, et  al. 2014. Allicin  Protects  Rat  Cortical Neurons  Against  Mechanical  Trauma Injury  by  Regulating  Nitric  Oxide
Synthase Pathways. http://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24184006. Diakses 27 Februari 2014.