Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains: Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset

## KARAKTERISTIK PENGUSAHA PERIKANAN IKAN JULUNG ASAP DI DESA SULUBOMBONG, SULAWESI TENGAH-INDONESIA
Cecilia Sambagu 1 , Elia A. Manuhutu 2 , Stella T. Kaunang 3
1,2 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Unika De La Salle Manado, Indonesia
3 Lasalle Suistanaible Center, Unika De La Salle Manado, Indonesia Email: skaunang@unikadelasalle.ac.id

## Abstract
The  village  of  Sulubombong,  Central  Sulawesi,  is  renowned  for  its  smoked  Julung  fish production.  Entrepreneurship  is  a  prevalent  occupation  in  this  area.  The  characteristics and  spirit  of  entrepreneurship  are  essential  for  achieving  desired  goals,  namely profitability  and  sustainable  business  operations.  This  research  aims  to  determine  the characteristics  of  Julung  fish  entrepreneurs  in  Sulubombong  Village,  with  a  total  of  5 respondents. The study employs 6 variables: self-confidence, task, and results orientation, risk-taking,  leadership,  originality,  and  future  orientation.  The  findings  reveal  that entrepreneurs  in  Sulubombong  Village  possess  all  six  characteristics  studied,  namely leadership, future orientation, originality, risk-taking, self-confidence, and task and results orientation.
Keywords: Central Sulawesi, Entrepreneurs Characteristics, Julung Fish, Sulubombong.

## Abstrak
Desa Sulubombong, Sulawesi Tengah merupakan desa yang terkenal penghasil ikan Julung asap. Pengusaha atau wirausaha merupakan pekerjaan  yang banyak digeluti di daerah ini. Karakteristik dan semangat dari wirausaha sangat diperlukan untuk mencapai tujuan yang diinginkan,  yakni  keuntungan  dan  usaha  yang  tetap  berjalan  baik.  Penelitian  ini dilaksanakan  untuk  mengetahui  bagaimana  karakteristik  para  wirausaha  ikan  Julung  asap yang  ada  di  Desa  Sulubombong  dengan  jumlah  responden  sebanyak  5  orang  wirausaha ikan Julung asap. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan 6 variabel, yaitu: percaya diri,  berorientasi  pada  tugas  dan  hasil,  berani  mengambil  resiko,  kepemimpinan, keorisinilan,  berorientasi  pada  masa  depan.    Dari  penelitian  ini  ditemukan  bahwa  para wirausaha yang ada di Desa Sulubombong memiliki ke enam karakteristik yang ada dalam variabel  penelitian  yaitu;  kepemimpinan,  berorientasi  pada  masa  depan,  keorisinilan, berani mengambil resiko, percaya diri, dan berorientasi pada tugas dan hasil.
Kata Kunci: Sulawesi Tengah, Karakteristik Wirausaha, Ikan Julung Asap, Sulubombong.

## 1. Pendahuluan
Pembangunan  Penduduk  daerah  pesisir  pantai  pada  umumnya  memanfaatkan  usaha perikanan  sebagai  lapangan  pekerjaan,  karena  sektor  perikanan  sangat  mendukung  dan mempunyai peran strategis dalam menjamin ketahanan pangan, selain itu sektor perikanan merupakan  ladang  usaha  meningkatkan  kualitas  gizi  masyarakat.  Ikan  juga  merupakan salah  satu  sumber  pangan  yang  kaya  akan  protein  dimana  protein  tersebut  sangat dibutuhkan  oleh  manusia,  akan  tetapi  ikan  juga  memiliki  kandungan  air  yang  tinggi sehingga  mudah  rusak.  Oleh  karena  itu  dibutuhkan  upaya  untuk  menghambat  proses
pembusukan dengan  cara pengawetan dan pengolahan. Pengasapan merupakan salah satu cara  pengolahan  ikan  yang  berfungsi  mengawetkan  serta  memberi  aroma  dengan  citarasa yang  dihasilkan.  Salah  satu  usaha  yang  digeluti  oleh  masyarakat  pesisir  adalah  nelayan (usaha  penangkapan  ikan).  Jenis  penangkapan  ikan  memberikan  keuntungan  yang  dapat membantu  meningkatkan  perekonomian  keluarga  dan  ini  menjadi  solusi  bagi  masyarakat yang  kesulitan  mencari  pekerjaan.    Menjadi  seorang  wirausaha  memiliki  resiko-resiko yang  harus  dilewati,  yang  tentunya  dengan  hasil  sesuai  dengan  keputusan  yang  telah diambil. Karakteristik wirausaha sangat diperlukan untuk mencapai tujuan yang diinginkan sebagai seorang wirausaha yakni kuntungan, usaha lancar dan berlangsung terus-menerus.
Di  daerah  Sulawesi  Tengah,  khususnya  desa  Sulubombong  merupakan  daerah pesisir  yang  sejak  dulu  terkenal  dengan  pengolahan  hasil  perikanan  ikan  Julung (Hemirhampus sp), yaitu ikan Julung asap atau yang dikenal oleh masyarakat dengan nama ikan  roa.  Di  desa  Sulubombong  tersebut  terdapat  salah  satu  sektor  pengolahan  hasil perikanan  yaitu  usaha  ikan  Julung  asap,  hal  ini  terbukti  terdapat  5  pengusaha  yang menggeluti usaha yang sama yaitu ikan Julung asap. Berdasarkan survei dilapangan, hasil ikan  Julung  asap  tersebut  untuk  dikonsumsi  sendiri  dan  diperjual  belikan.  Ikan  julung biasanya di tangkap untuk dijadikan produk ikan asap yang bernilai jual cukup tinggi yang banyak diminati masyarakat.  Pelaku wirausaha yang menggeluti usaha ikan Julung asap di Desa  Sulubombong  sudah  berjalan  lebih  dari  10  tahun  hal  ini  dapat  dibuktikan  dengan kehadiran  usaha  tersebut  sampai  saat  ini.  Lima  pengusaha  ikan  Julung  asap  yang  ada  di Desa  Sulubombong,  Sulawesi  Tengah  memiliki  tempat  usaha  yang  berdekatan,  dan  tiap usaha  tersebut  juga  mempunyai  pemilik  yang  berbeda  dan  hal  itu  tidak  terlepas  dengan karakteristik  yang  dimiliki  oleh  masing-masing  dari  wirausaha  tersebut.  Dari  hasil pengamatan  awal  di  lapangan  bahwa  hasil  produksi  ikan  Julung  asap  dalam  1  tahun mencapai 7 ton. Produk ikan julung asap  yang di produksi di desa Sulubombong tersebut dipasarkan  di  seputaran  pasar  lokal  antar  kabupaten,  kota,  hingga  antar  provinsi.  Ikan Julung asap memiliki potensi untuk dikembangkan secara terus-menerus ditinjau dari segi minat konsumen, kualitas mutu olahan dan ketersediaan bahan baku.
Karakteristik  wirausaha  memiliki  urgensi  yang  tinggi  karena  memiliki  dampak yang  penting  dalam  berbagai  aspek,  termasuk  ekonomi,  sosial,  dan  budaya.  Penelitian dapat  membantu  mengidentifikasi  karakteristik  dan  kualitas  yang  membuat  seseorang menjadi  wirausaha  yang  sukses.  Dengan  demikian,  hal  ini  dapat  membantu  individu  dan masyarakat  untuk  mengembangkan  potensi  kewirausahaan  yang  ada  di  daerah  ini,  serta mendorong  inovasi  di  bidang  perikanan  dimana  wirausaha  sering  kali  menjadi  agen perubahan  dan  inovasi  dalam  perekonomian.  Dengan  memahami  karakteristik  yang mendorong inovasi, penelitian ini dapat membantu mendorong pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan.

## 2. Bahan dan Metode
Penelitian  dilaksanakan di  Desa Sulubombong, Sulawesi  Tengah. Penelitian dilaksanakan selama  3  bulan,  yaitu  mulai  pada  bulan  Maret  sampai  Juni  2019.    Pengambilan  sampel pada penelitian ini melalui dua cara yaitu observasi dan wawancara dengan kuisioner.
Adapun  variabel-variabel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini,  antara  lain  hal-hal
yang berkaitan dengan nilai karakteristik wirausaha yang di kemukakan oleh Geoffrey G. Meredith  dalam  buku  Suryana  (2014)  yang  di  ukur  melalui:  a)  Percaya  diri,  yang  dapat dilihat  pada:  Keberhasilan  usaha,  mampu  menyelesaikan  masalah,  memiliki  rasa  optimis akan keberhasilan. b) Berorientasi tugas dan hasil, yang dapat dilihat pada: Kualitas (mutu) produk saya mampu bersaing dengan produk lain, tidak menunda penyelesaian tugas yang harus anda kerjakan, membuat  pembukuan atau laporan.  c)  Berani  mengambil  resiko  dan menyukai  tantangan,  dapat  diukur  pada:  Memperhitungkan  resiko  dalam  mengambil keputusan,  siap  dengan  resiko,  bersedia  menghadapi  tantangan  untuk  keberhasilan  yang saya inginkan. d) Kepemimpinan, yang dapat diukur pada: Mudah bergaul dan berinteraksi dengan orang lain, menanggapi kritik yang disampaikan orang lain dengan baik , menjalin relasi  yang  baik  dengan  konsumen  dan  supliyer.  e)  Keorisinian,  yang  dapat  diukur  dari: Mencari  informasi  dengan  membaca,  bertanya  pada  orang  yang  memiliki  banyak pengetahuan  dan  pengalaman,  memiliki  banyak  kenalan  yang  berhasil  dalam  berbagai sektor  kehidupan,  menerima  perubahan  yang  terjadi  berkaitan  dengan  usaha  yang dijalankan. f) Berorientasi ke masa depan, yang dapat diukur dari: Melakukan survei pasar untuk kemajuan usaha, peluang untuk memasuki pasar ekspor, produk yang saya hasilkan dapat diterima dipasaran.
Analisis  data  menggunakan  analisis  deskriptif  yaitu  penelitian  yang  dilakukan untuk mengetahui nilai variabel mandiri, baik satu variabel atau lebih (independen) tanpa membuat  perbandingan,  atau  menhubungkan  dengan  variabel  lain  (Sugiyono  2010). Analisis deskriptif dalam penelitian ini digunakan untuk menggambarkan secara terperinci karakteristik  dari  para  wirausaha  ikan  Julung  asap  yang  ada  di  desa  Sulubombong, Sulawesi  Tengah.  Dalam  penelitian  ini  setiap  responden  dalam  menjawab  pertanyaan hanya ada 5 kategori diantaranya sangat setuju (SS), setuju (S), kurang setuju (KS), tidak setuju  (TS),  sangat  tidak  setuju  (STS).  Pengukuran  dilajutkan  dengan  membuat  interval nilai untuk pengambilan keputusan dalam analisis karakteristik.
Jenis ukuran nilai pusat yang digunakan dalam penelitian ini adalah rata-rata hitung (mean). Rata-rata hitung adalah nilai rata-rata dari data yang ada.
Rata-rata secara umum di tentukan dengan rumus:
µ
+ …… + X i + …… X N )  (Supranto. J. dalam Sigarlaki, 2015)
Keterangan: µ
= Rata-rata hitung ( mean ) N
= Jumlah data
= Jumlah semua nilai
Setelah  mendapat  hasil  perhitungan  nilai  tengah,  karakteristik  wirausaha  dapat klasifikasikan ke dalam lima kriteria. Pembagian kriteria penilaian dapat dilakukan dengan
formulasi sebagai berikut:

## Interval k
(Irianto. H. A. dalam Sigarlaki, 2015)

## Interval
Tabel 1. Kriteria penilaian skor kuisioner No. Range Kriteria 1. 2. 3. 4. 5. 1,00 – 1,80 1,81 - 2,60 2,61 – 3,40 3,41 – 4,20 4,21 – 5,00 Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi
Sangat Tinggi

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Deskripsi Wilayah Penelitian
Desa  Sulubombong  terletak  di  Kabupaten  Banggai  Kecamatan  Mantoh,  Propinsi Sulawesi Tengah.

## Karakteristik Wirausaha
Hasil kuisioner disajikan dalam bentuk tabel-tabel di bawah ini.
a. Percaya Diri
Tabel 2. Skor karakteristik percaya diri Responden Memiliki Keyakinan Akan Keberhasilan Menyelesaikan Masalah Sendiri Memiliki Rasa Optimis Skor Mean Kriteria I 5 3 4 12 4,0 Tinggi II 5 2 4 11 3,6 Tinggi III 5 3 5 13 4,3 Tinggi IV 5 3 5 13 4,3 Tinggi V 5 2 5 12 4,0 Tinggi
Nilai yang diperoleh untuk variabel percaya diri mendapat mean dari range 3,41  – 4,20  yaitu  kriteria  tinggi  karena  dalam  sikap  menyelesaikan  masalah  sendiri,  para wirausaha  yang  tidak  mampu  menyelesaikan  masalah  sendiri  dan  selalu  membutuhkan teman,  karyawan  ataupun  saudara  untuk  membantu  menyelesaikan  masalah.  Ada  juga wirausaha  yang  dalam  menyelesaikan  masalah  meminta  tanggapan  maupun  masukan  dan petunjuk  dari  orang  lain.  Hal  ini  menunjukan  indikasi  yang  baik  untuk  variabel  percaya diri.  Para  wirausaha  ikan  Julung  asap  di  desa  Sulubombong  merupakan  pribadi  yang memiliki  sikap  percaya  diri.  Sikap  percaya  diri  dapat  dilihat  melalui  keyakinan  akan keberhasilan berada pada tangan sendiri, mampu menyelesaikan masalah walaupun dengan bantuan dari orang lain, serta memiliki rasa optimis.
Sikap  percaya  diri  merupakan  sikap  dan  keyakinan  untuk  memulai,  melakukan, menyelesaikan  tugas  dan  pekerjaan  dengan  rasa  yang  optimis.  Sikap  yang  dimiliki  oleh para  wirausaha  ikan  Julung  asap  di  desa  Sulubombong  terkait  dengan  sikap  percaya  diri menurut  Daryanto  (2013)  yaitu  percaya  diri  yang  realistis  terhadap  diri  dan  kemampuan
untuk  mencapai  tujuan  bisnis  atau  tujun  pribadi.  Wirausaha  yang  sukses  memiliki keyakinan  dalam  dirinya  yang  memberikan  kapasitas  untuk  memulihkan  diri  dari kekalahan total atau kekecewaan. Percaya bahwa diri sendiri yang mengontrol kesuksesan dan kegagalan, dan hal ini tidak dapat terjadi karena faktor keberuntungan, lingkungan atau kejadian lain; percaya bahwa takdir ditentukan oleh diri sendiri dan memiliki kemampuan untuk mencapai tujuan yang telah di tetapkan
b. Berorientasi Pada Tugas dan Hasil
Tabel 3. Karakteristik berorientasi pada tugas dan hasil Responden Kualitas (Mutu) Menunda Menyelesaikan Tugas Membuat Pembukuan Skor Mean Kriteria I 4 1 5 10 3,3 Sedang II 5 3 5 13 4,3 Tinggi III 5 1 4 10 3,3 Sedang IV 4 1 5 10 3,3 Sedang V 5 3 4 12 4,0 Tinggi
Total  perolehan  nilai  untuk  masing-masing  wirausaha  ikan  Julung  asap  dengan variabel  berorientasi  pada  tugas  dan  hasil  adalah  pada  mean  dari  range  2,61  –  3,40 (sedang) dan range 3,41 – 4,20 (tinggi). Menurut responden yang mendapat kriteria sedang dengan range 2,61 – 3,40 terutama dalam sikap menunda pekerjaan. Sedangkan responden yang mendapat nilai range 3,41 – 4,20 dengan kriteria tinggi menyatakan bahwa responden sering  menunda  pekerjaan  namun  responden  tetap  dapat  menyelesaiakannya  dengan menggunakan  tambahan  waktu.  Namun  para  wirausaha  ikan  Julung  asap  merupakan pribadi  yang  berorientasi  pada  tugas  dan  hasil,  karena  para  wirausaha  mengutamakan kualitas  mutu  produk,  bertanggung  jawab  yang  tercermin  lewat  kesadaran  mereka  untuk membuat  pembukuan  dan  selalu  menyelesaikan  tugas  pekerjaan  yang  tertunda.  Sikap  ini dapat dilakukan karena para wirausaha ikan Julung asap sering mengikuti pelatihan yang di adakan  oleh  pemerintah  setempat.  Memulai  dan  mengoperasikan  usaha  membutuhkan sikap berorientasi pada tugas dan hasil untuk keinginan mencoba segala cara untuk meraih keberhasilan  yang  sudah  dibuat  sejak  awal  agar  lebih  mudah.  Dengan  kata  lain, berorientasi pada hasil bisa menjadi motivasi. Sunarya (2011) menyatakan motivasi untuk menjadi wirausaha biasanya muncul dengan sendirinya setelah seseorang merasa memiliki bekal yang cukup untuk mengelola usaha dan juga telah siap mental secara total.
c. Berani Mengambil Resiko
Tabel 4. Karakteristik keberanian mengambil resiko
Responden Berani mengambil Resiko Bersedia ada Tantangan Memper hitungkan Resiko Skor Mean Kriteria I 4 4 4 12 4,0 Tinggi II 4 5 5 14 4,6  Sangat Tinggi III 4 4 5 13 4,3  Sangat Tinggi IV 4 5 4 13 4,3  Sangat Tinggi V 5 5 5 15 5,0  Sangat Tinggi
Nilai  yang  diperoleh  untuk  variabel  berani  mengambil  resiko  adalah  dalam  mean dengan  range  3,41  –  4,20  (tinggi)  dan  range  4,21  –  5,00  (sangat  tinggi).  Menurut responden  yang  mendapat  nilai  dengan  range  3,41  –  4,20  dengan  kriteria  tinggi menyatakan  bahwa  dalam  mengambil  keputusan  sebagai  wirausaha  harus  siap  dengan resiko  dan  resiko  harus  dapat  di  pertanggungjawabkan.  Dengan  sikap  siap  menghadapi resiko  para  wirausaha  ditantang  untuk  lebih  bekerja  keras  sehingga  usaha  dapat  tetap berjalan  untuk  mencapai  keberhasilan.  Sebagai  wirausaha  harus  bersedia  menghadapi tantangan  guna  mendapat  dan  mencapai  keberhasilan  yang  di  inginkan  dan  dengan tantangan  akan  membuat  responden  lebih  berusaha  lagi  untuk  mencapai  keberhasilan tersebut.  Sikap  memperhitungkan  resiko  harus  ada  dalam  setiap  keputusan  yang  di  ambil agar mengurangi resiko yang mungkin akan merugikan usaha.
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  melalui  ketiga  sikap  di  atas,  yaitu  siap  dengan resiko,  bersedia  menghadapi  tantangan,  dan  memperhitungkan  resiko,  maka  para wirausaha ikan Julung asap tersebut merupakan pribadi  yang memiliki kemampuan untuk mengambil  resiko  yang  telah  diperhitungkan.  Para  responden  memiliki  sikap  berani mengambil  resiko  karena  para  responden  memiliki  kerja  sama  dengan  pemerintah  dan lembaga  keuangan  seperti  credit  union  yang  ada  di  desa  Sulubombong  untuk  membantu mengantisipasi  kekurangan  biaya  dari  para  responden.  Keberhasilan  wirausaha  dalam menjalankan usaha dapat dilihat dari sikap pengambilan resiko yang mencakup sikap siap dengan  resiko  yang  akan  terjadi,  bersedia  menghadapi  tantangan  dan  mampu memperhitungkan resiko dalam menjalankan usaha tidak lepas dari resiko. Menurut Takdir dkk.  (2015), kemampuan untuk  mengambil  resiko  dan menimbang bahayanya sebaiknya lebih  menyukai  resiko  yang  besar  dan  realistik  untuk  mencapai  tujuan  dan  keinginan mengontrol  atau  menerima  wewenang,  sehingga  bertanggung  jawab  terhadap  hasil  yang dicapai.
d. Kepemimpinan
Tabel 5. Karakteristik kepemimpinan
Responden Mudah Bergaul Menanggapi Kritik Menjamin Relasi Skor Mean Kriteria I 4 5 5 14 4,6  Sangat Tinggi II 5 4 5 14 4,6  Sangat Tinggi III 4 4 5 13 4,3  Sangat Tinggi IV 5 5 5 15 5,0  Sangat Tinggi V 5 5 5 15 5,0  Sangat Tinggi
Nilai mean yang diperoleh pada variabel kepemimpinan adalah dalam mean dengan range  4,21  –  5,00  (Sangat  Tinggi).  Dengan  adanya  sikap  mudah  bergaul,  mampu menanggapi  kritik,  dan  menjamin  relasi  yang  baik  dengan  para  konsumen  (masyarakat) dan  distributor  maka  para  wirausaha  ikan  Julung  asap  memiliki  karakteristik kepemimpinan  yang  sangat  baik.  Wirausaha  ikan  Julung  asap  yang  ada  di  desa Sulubombong  memiliki sikap  kepemimpinan  yang  baik  karena  masing-masing  responden memiliki  sikap  ramah  sehingga  memudahkan  untuk  bergaul,  menanggapi  kritik  yang  di berikan  dan  dapat  menjamin  relasi  dengan  konsumen  dan  distributor.  Menurut  Daryanto (2013),  keinginan  untuk  mencari  bantuan  dari  orang  lain  diperlukan  untuk  mencapai tujuan,  para  wirausaha  sering  bekerja  sendiri  dan  dapat  menjadi  sangat  tidak  tergantung
sehingga mereka tidak pernah meminta bantuan dengan orang lain; hal yang patut dihindari oleh seorang wirausahawan yang sukses.
e. Keorisinilan
Tabel 6. Keorisinilan Responden Mencari Informasi Memiliki Banyak Kenalan Menanggapi dan Menghadapi Perubahan Skor Mean Kriteria I 4 4 5 13 4,3 Sangat Tinggi II 4 4 4 12 4,0 Tinggi III 4 4 4 12 4,0 Tinggi IV 5 5 4 14 4,6 Sangat Tinggi V 5 4 4 13 4,3 Sangat Tinggi
Nilai  mean  yang  diperoleh  masing-masing  wirausaha  adalah  dalam  mean  dengan range  3,41  –  4,20  (Tinggi)  dan  range  4,21  –  5,00  (Sangat  Tinggi)  untuk  variabel keorisinilan.    Menurut  responden  yang  mendapat  nilai  range  3,41  –  4,20  dengan  kriteria tinggi  menyatakan  bahwa  responden  sering  mencari  informasi  dengan  membaca  dan bertanya  kepada  yang  lebih  berpengalaman  untuk  menambah  pengetahuan  terkait  dengan kemajuan  usaha  ikan  Julung  asap.  Dengan  memiliki  banyak  kenalan  yang  berhasil responden  dapat  mencontoh  dan  dapat  mengikuti  pengalaman  yang  dapat  membantu responden untuk memajukan usaha dan mencapai  kesuksesan. Sikap mampu  menanggapi perubahan  juga  diperlukan  dalam  berwirausaha  seperti  perubahan  harga  jual  produk  ikan Julung  asap  di  pasaran  maupun  perubahan  teknologi  yang  dapat  membantu  memudahkan responden  dalam  melakukan  proses  penangkapan  dan  produksi  ikan  Julung  asap.  Hal  ini membantu responden sebagai evaluasi maju dan mundurnya usaha yang di jalankan. Nilai dengan  kriteria  tinggi  dan  sangat  tinggi  tersebut  menunjukan  indikasi  yang  baik  untuk sikap  keorisinilan  karena  para  wirausaha  ikan  Julung  asap  selalu  mencari  informasi, memiliki  banyak  kenalan  dan  siap  menanggapi  perubahan  seperti  perubahan  harga  di pasaran  atau  cara  menarik  jala  yang  masih  menggunakan  cara  tradisional  dengan menggunakan tenaga manusia beralih pada perubahan dengan menggunakan mesin untuk menarik jala. Terkait dengan karakteristik keorisinilan Daryanto (2013) menyatakan bahwa daya pikir orisinil; seorang wirausaha harus memiliki sifat ingin tahu dan berusaha berpikir secara efektif.
f. Berorientasi Ke Masa Depan
Tabel 7. Berorientasi ke masa depan Responden Melakukan Survei Pasar Produk Dapat Diterima Dipasaran
Peluang
Memasuki Pasar
Ekspor
Skor Mean Kriteria I 5 5 5 15 5,0 Sangat Tinggi II 5 4 5 14 4,6 Sangat Tinggi III 4 4 5 13 4,3 Sangat Tinggi IV 5 4 5 14 4,6 Sangat Tinggi V 5 4 4 13 4,3 Sangat Tinggi
Nilai  mean  yang  peroleh  oleh  masing-masing  wirausaha  dengan  variabel berorientasi ke masa depan adalah dalam mean dengan range 4,21 – 5,00 (Sangat Tinggi). Seorang  wirausaha  pasti  mengharapkan  hasil  yang  maksimal  dalam  semua  pekerjaanya agar  setiap  produk  yang  dihasilkan  selalu  dapat  diterima  oleh  pelanggan  serta  berimbas pada  pendapatan  wirausaha  yang  tentunya  akan  naik.  Dari  hasil  yang  di  peroleh,  dapat dilihat  bahwa  para  wirausaha  tersebut  sangat  berorientasi  ke  masa  depan  yang  tercermin lewat  survei  pasar  yang  sering  dilakukan  dan  hasil  produksi  ikan  Julung  asap  yang dihasilkan  dapat  diterima  di  pasaran.  Sedangkan  dapat  masuknya  produk  dalam  pasar ekspor  dapat  mencerminkan  perkembangan  dari  masing-masing  wirausaha  ikan  Julung asap  yang  ada  di  desa  Sulubombong.  Sunarya  (2011)  menyartakan  prinsip  peka  terhadap pasar  atau  dapat  membaca  peluang  pasar  adalah  prinsip  mutlak  yang  harus  dimiliki wirausaha,  baik  itu  pasar  lokal,  regional,  maupun  internasional.  Peluang  pasar  sekecil apapun  harus  diidentifikasikan  dengan  baik  sehingga  dapat  mengambil  peluang  untuk sukses.

## 4. Simpulan
Karakteristik  wirausaha  yang  dimiliki  oleh  pelaku  usaha  ikan  Julung  asap  di  desa Sulubombong,  Sulawesi  Tengah  memiliki  kecenderungan  yang  sama  yaitu  mereka memiliki  sikap  percaya  diri,  berorientasi  pada  tugas  dan  hasil,  berani  mengambil  resiko, ada jiwa kepemimpinan, keorisinilan, dan berorientasi ke masa depan. Karakteristik paling kuat  yang  di  miliki  oleh  wirausaha  ikan  Julung  Asap  yang  ada  di  Desa  Sulubombong adalah  kepemimpinan,  berorientasi  pada  masa  depan,  keorisinilan,  berani  mengambil resiko, percaya diri, dan berorientasi pada tugas dan hasil.
Penelitian  ini  telah  membantu  dalam  mengidentifikasi  pola  perilaku  yang  umum diamati pada wirausaha, yang dapat membantu dalam pengembangan program pendidikan dan pelatihan kewirausahaan. Dengan demikian, penelitian tentang karakteristik wirausaha telah  memberikan  kontribusi  yang  berharga  dalam  memperkaya  pemahaman  kita  tentang sifat-sifat  yang  dimiliki  oleh  individu  yang  berhasil  dalam  menjalankan  bisnis  mereka. Namun demikian, batasan dari penelitian ini yang bisa menjadi peluang penelitian di masa depan  meliputi:  sampel populasi  yang  terbatas.  Penelitian  di  tempat  lain  dengan  populasi yang  lebih  luas  untuk  menguji  generalisasi  hasil  dan/atau  dalam  konteks  yang  berbeda dapat  menjadi  area  penelitian  yang  menarik.  Hal  lainnya  pada  keterkaitan  dengan  faktor kontekstual,  seperti  budaya,  regulasi,  dan  kondisi  ekonomi  suatu  daerah,  dapat mempengaruhi  karakteristik  wirausaha.  Penelitian  lebih  lanjut  dapat  menggali  hubungan antara karakteristik wirausaha dan konteks-konteks ini untuk memahami dampaknya.

## 5. Referensi
Abas, S. S. (2011). Kewirausahaan. Yogyakarta: ANDI. Botutihe, N. (2015). Penentuan Kadar serta Analisis Profil Protein dan Asam Amino Daging Ikan Roa Asap yang diperoleh dari Pasar Tradisional Gorontalo. . Gorontalo: Universitas Negeri Gorontalo. Buchari, A. (2013). Kewirausahaan, edisi 5. Bandung: CV Alfabeta. Daryanto. (2013). Penanaman Jiwa Kewirausahaan. Cetakan 1. Yogjakarta: Gava Media.
E.S,  H.  (2002). Pengolahan  Ikan  secara  Tradisional;  Prospek  dan  Peluang  Pengembangan  . Jakarta: Departemen Pertanian.
Fahmi. (2013). Kewirausahaan Teori, Kasus dan Solusi. Bandung: Alfabeta.
Hughes, G. &. (2012). Leadership; Enhancing the Lesson of Experience. Jakarta: Alih bahasa Mc Graw Hill oleh Humanika .
Kasali, R. (2010). Modul Kewirausahaan. Jakarta: PT. Mirzan Publika.
Khairanita,  K.  d.  (2013).  Eksplorasi  Rafinosa  Biji  Kapas  sebagai  Pengganti  Formalin  dalam  Pengawetan Ikan. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 5 No. 2 , 10-15.
Pasaribu, H. (2012). Kewirausahaan Berbasis Agribisnis. Yogyakarta: ANDI.
Patty. W, d. (2015). Mutu Ikan Roa (Hemirhampus sp) Asap yang ada di Pasar Tradisional di Kota Manado yang disimpan pada suhu ruang . Media Teknologi Hasil Perikanan . Saefullah, A. S. (2011). Kewirausahaan. Jogjakarta: ANDI.
Selvi,  E.  &.  (2019).  ).  Sikap  Motivasi  dan  Pengembangan  Jiwa  Kewirausahaan  Studi  Kasus  Mahasiswa Politeknik Kridatama. Widya Cipta Vol. 3 No.1 , 51-60. Sigarlaki, Y. (2015). Karakteristik Wirausaha Industri Rumah Tangga Kacang Sangrai di Kelurahan Kinali 1 Kecamatan Kawangkoan. Manado: Unika De La Salle . Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Bandung: Alfabeta. Suhendar, U. S. (2010). Kajian Strategi Pemasaran Ikan Asap di UKM Petikan Gita Halus, Bogor. IKM 5 (2) , 145-156.
Sulistijowati, R. (2011). Mekanieme Pengasapan Ikan. Semarang: Unpad Press. Suryana. (2013). Kewirausahaan: Pedoman Praktis, Kiat dan Proses Menuju Sukses. Jakarta: Salemba Press. Takdir, M. &. (2015). Kewirausahaan. Yogyakarta: Mahadi Karya.