Volume 2, Nomor 1, Maret 2020

## PEMANFAATAN SEKAM PADI MENJADI BRIKET SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF STUDI KASUS DESA WOTANSARI – BALONG PANGGANG
Said Salim Dahdah 1 , Andi Rahmad Rahim 2 , M. Baharuddin Yusuf 3 , M. shilahudin Al Ayubi 4 , Septia Priambodo 5 , Fahrezi Hanani 6
1 Dosen Program Studi Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah Gresik
2 Dosen Program Studi Akuakultur, Universitas Muhammadiyah Gresik.
3,4,5,6 Mahasiswa Program Studi Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah Gresik Email: shilahudinayub@gmail.com, baharuddiny4@gmail.com, Fahrezihanani@gmail.com

## ABSTRAK
Pengabdian  telah  dilaksanakan  di  Desa  Wotansari,  Kecamatan  Balong  Panggang,  Kabupaten Gresik.  Pelaksanaan  pengabdian  selama  13  minggu  dari  bulan    26 Juli  2019  sampai    27  Oktober  2019. Tujuan dari pengabdian yaitu memanfaatkan limbah sisa penggilingan padi menjadi Briket sebagai enegi alternatif.  Agar  limbah  Sekam  padi  hasil  panen  pertanian  masyarakat  di  Desa  Wotansari  bisa  di manfaatkan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini dapat membantu pemanfaatan limbah yang ada di sekitar kawasan  desa  Wotansari  .  Pemanfaatan  ini  menggunakan  metode  ceramah  dan  pengenalan  hasil  jadi briket secara langsung. Dimana yang pertama dilakukan adalah penyuluhan dengan metode ceramah yang berisikan penyampaian materi dan fungsi mengenai briket itu sendiri. Untuk metode pengenalan hasil jadi briket secara langsung yaitu berupa penjelasan  briket yang sudah jadi dari sekam padi ke masyarakat.
Kata kunci: Briket,  Sekam Padi,Energi Alternatif , Desa Wotansari

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 2, Nomor 1, Maret 2020

## 1. PENDAHULUAN

## A. Latar Belakang
Desa  Wotansari  merupakan  salah  satu  desa  yang  terletak  di  daerah  dataran  rendah yang  masuk  ke  wilayah  Kecamatan  Balongpanggang,  Kabupaten  Gresik,  Provinsi  Jawa Timur.  Mayoritas  masyarakat  disana  bekerja  sebagai  petani  dan  peternak.  Pertanian  disana umumnya adalah jenis padi, kangkung dan umbi-umbian, dari hasil pertanian sawah tersebut masyarakat  desa  Wotansari  menghasilkan  banyak  sekam  padi  yang  biasanya  hanya  diolah sebagai campuran pakan ternak. Dengan adanya pengabdian Mahasiswa KKN Tematik Gasal Universitas  Muhammadiyah  Gresik  di  Desa  Wotansari  diharpakan  dapat  membantu masyarakat  untuk  memanfaatkan  limbah  sekitar  menjadi  agar  lebih  efisien.  Pesatnya perkembangan teknologi pada saat ini mendorong untuk lebih kreatif dalam mengolahnya di kehidupan sehari-hari.
Energi  biomassa  dapat  menjadi  sumber  energi  alternatif  pengganti  bahan  bakar  fosil (minyak  bumi)  karena  beberapa  sifatnya  yang  menguntungkan  yaitu  dapat  dimanfaatkan secara  lestari  karena  sifatnya  yang  dapat  diperbaharui  (renewable  resources),relatif  tidak mengandung  sulfur  sehingga  tidak  menyebabkan  polusi  udara,dan  mampu  meningkatkan efisiensi pemanfaatan sumber daya hutan dan pertanian (Ndraha, 2009).
Sekam  padi  merupakan  biomassa  yang  dapat  dijadikan  sebagai  bahan  pembuatan briket.Sekam  padi  merupakan  limbah  hasil  pertanian  dari  proses  penggilingan  padi  yang selama  ini  belum  dimanfaatkan  secara  optimal.  Menurut  data  The  Potential  of  Biomass Residues as Energy Sources in Indonesia dilaporkan bahwa energi yang dapat dihasilkan dari pemanfaatan sekam padi sebesar 27x109 J/tahun .
Biomassa  seperti  sekam  padi  dan  tempurung  kelapa  dapat  menjadi  sumber  bahan baku  briket  sebagai  salah  satu  energi  alternatif  pengganti  bahan  bakar  fosil  (minyak  bumi). Proses  pembuatan  briket  meliputi  proses  semi-karbonisasi,  pencampuran  biomassa  dengan perekat, pencetakan, pengeringan,dan uji kualitas briket.
Sekam  padi  merupakan  lapisan  keras  yang  meliputi  kariopsis  yang  terdiri  dari  dua belahan yang disebut lemma dan palea yang saling bertautan. Pada proses penggilingan beras, sekam  bahan  terpisah  dari  butir  beras  dan  menjadi  bahan  sisa  atau  limbah  penggilingan, sekam padi dikategorikan sebagai biomassa yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan seperti  bahan  baku  industry,  pakan  ternak  dan  energy  atau  bahan  bakar.  Dari  proses
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
penggilingan  padi  biasanya  diperoleh  sekam  sekitar  20-30%,  dadak  antar  8-12%  dan  beras giling antara 50-63,5% data bobot awal gabah.
Pengabdian  di  masyarakat  untuk  mengolah    limbah  sekam  padi  agar  mempunyai fungsi  yang  besar  dalam  masyarakat  untuk  energi  alternatif  dikehidupan  sehari-hari. pemanfaatan sekam padi sebagai bahan bakar (briket), bertujuan untuk mengembangkan hasil pertanian masyarakat menjadi sebuah produk yaitu briket yang berasal dari sekam padi hasil panen  pertanian  masyarakat  di  Desa  Wotansari,  selain  itu  masyarakat  diharapkan  dapat menghasilkan  sebuah  kreativitas  yang  dapat  digunakan  oleh  masyarakat  itu  sendiri  sebagai bahan bakar (briket). Dengan adanya kontribusi Mahasiswa KKN Tematik Gasal Universitas Muhammadiyah  Gresik  terhadap  masyarakat  Desa  Wotansari  sehingga  diharapkan masyarakat  mendapatkan  pengetahuan  lebih  dan  cara  pemanfaatan  limbah  hasil  pertanian yang  belum  diketahui  oleh  masyarakat  sebelumnya.  Kemudian  peran  mashasiswa  juga bermanfaat  untuk  menyalurkan  pengetahuannya  sebagai  pengembangan  kreativitas  yang sudah ada di Desa Wotansari.

## B. Rumusan Masalah
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas,  maka  yang  menjadi  pokok  permasalahan  dalam penelitian  ini  adalah  “  Bagaimanakah  pengolahan  limbah  sekam  padi    Untuk  Warga  Desa Wotansari?”

## C. Tujuan
Penelitian  tentang  Pemanfaatan  Limbah  Sekam  Padi  untuk  energy  alternatif  Desa Wotansari bertujuan untuk :
Agar warga desa Wotansari dapat pengetahuan lebih agar bisa mengolah dan memanfaatkan limbah Sekam Padi.

## 2. METODE
Untuk mencapai tujuan yang diharapkan,  Mahasiswa KKN Tematik Gasal Universitas Muhammadiyah  Gresik  di  Wotansari  ini  melakukan  pemberdayaan  masyarakat  dengan membuat  program  penyuluhan  pemanfaatan  limbah  hasil  pertanian  (sekam  padi),  dengan menggunakan  metode  ceramah  untuk  penyuluhan  dan  pelatihan  langsung.  Penyuluhan  dan pelatihan  ini  berlangsung  pada  tanggal  13,  Oktober,  dengan  sasaran  masyarakat  Desa Wotansari khususnya PKK dan Kelompok Tani.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
Gambar 1. Flowchart Penyelesaian Masalah
Adapun cara pengelolahan, alat dan bahan kegiatan pelatihan dan pemanfaatan sekam padi  menjadi  bahan  bakar  (arang)  di  Desa  Wotansari  sebagai  beriku.  Alat-alat  yang digunakan  dalam  kegiatan  pelatihan  dan  pemanfaatan  sekam  padi  menjadi  bahan  bakar (arang):

## - Alat
1. Kaleng yang sudah dilubangi sebagai media pembakaran sekam
2. Papan kayu
3. Sendok pengaduk
4. panci
- Bahan
1. Arang Sekam Padi
2. Bahan perekat tepung Tapioka
3. Air panas
Penyuluhan Percobaan Briket Tujuan Pemanfaatan Analisisa Briket Persiapan Alat dan Bahan Pembuatan Briket Selesai Mulai

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 2, Nomor 1, Maret 2020

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Briket
Beriket  adalah  bahan  bakar  padat  yang  dapat  digunakan  sebagai  sumber  energi alternatif  yang  mempunyai  bentuk  tertentu.  Pemilihan  proses  pembriketan  tentunya  harus mengacu  pada  segmen  pasar  agar  di  capai  nilai  ekonomi,  teknis  dan  lingkungan  yang optimal. Pembriketan bertujuan untuk memperoleh suatu bahan bahar berkualitas yang dapat digunakan untuk semua sektor sebagai sumber energi pengganti (Himawanto, 2003).
Ukuran  partikel  arang  yang  digunakan  untuk  pembuatan  briket  baik  untuk  arang sekam padi maupun tempurung kelapa adalah campuran antara partikel +30 mesh dan -30+50 mesh.  Hal  ini  dikarenakan  ukuran  partikel  untuk  briket  biomassa  tidak  boleh  terlalu  besar karena  akan  menyebabkan  kekosongan  rongga-rongga  yang  besar  pada  porositas  briket biomassa tersebut (Putra, 2011).
Jika kekosongan rongga-rongga terlalu banyak akan membuat briket menjadi mudah retak Sehingga dapat menyebabkan kuat tekan briket sangat kecil dan dapat membuat briket lebih mudah hancur. Ukuran partikel briket juga tidak boleh terlalu kecil karena briket akan sulit menyala yang disebabkan terlalu banyaknya abu dalam campuran briket tersebut (Arif, 2011).
Kandungan oksigen mempunyai pengaruh lebih besar daripada nitrogen dikarenakan semua  unsur  yang  dapat  terbakar  membentuk  gas  yang  bereaksi  dengan  oksigen,  sehingga kandungan oksigen yang lebih banyak dibutuhkan saat proses pembakaran.
Hasil  dari  pengabdian  Mahasiswa  KKN  Tematik  Gasal  Universitas  Muhammadiyah Gresik  di  Desa  Wotansari  ialah  masyarakat  dapat  mengembangkan  limbah  pertanian  sawah yaitu  sekam  padi  menjadi  briket  yang  berfungsi  sebagai  pengganti  bahan  bakar  (arang). Setelah  sekam  padi  diolah  menjadi  bahan  bakar  (briket),  sudah  bisa  digunakan  oleh masyarakat  sebagai  arang  untuk  keperluan  masak-masak  seperti  pembakaran  sate menggunakan  arang  (briket),  kandungan  arang  yang  terbuat  dari  sekam  padi  ini  memiliki kwalitas  yang  lebih  baik  dari  arang  kayu.  Kelebihanya  yaitu  asap  tidak  terlalu  banyak, kemudian untuk penggunaanya lebih tahan lama.
Dampaknya bagi masyarakat desa Wotansari tentunya berdampak positif karena dapat mengelolah sekam padi menjadi bahan bakar (briket), sehingga sekam padi digunakan bukan hanya sebagai pakan ternak saja tetapi dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar (briket) yang dapat di kembangkan menjadi ladang usaha dan pekerjaan bagi masyarakat desa Wotansari.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)

## Volume 2, Nomor 1, Maret 2020

## B. Emisi Briket
Emisi  gas  briket  diperlukan  untuk  mengetahui  kualitas  briket  biomassa  dalam  hal pencemaran  oleh  polusi  udara  bahan  bakar.  Karbon,  nitrogen,  sulfur,  dan  metana  dalam bahan  bakar  bercampur  dengan  oksigen  di  udara  membentuk  karbon  monoksida,  gas nitrogen,  sulfur  dioksida,  dan  karbon  dioksida  melepaskan  panas  masing-masing  2.430, 28.922, 2.224 dan 3.386 kkal. Selain itu sirkulasi udara pada kompor juga mempengaruhi HC masih  banyak  terperangkap  di  dalam  briket.  Desain  kompor  untuk  briket  tempurung  kelapa memerlukan sirkulasi udara yang lebih besar daripada briket sekam padi.
Menurut  Subroto  et  al  (2010),  sirkulasi  udara  pada  kompor  mempengaruhi  proses pembakaran  suatu  bahan  bakar.Konsentrasi  emisi  gas  pada  briket  sekam  padi  maupun tempurung  kelapa  masih  di  bawah  standar  baku  mutu  yang  ditentukan.  Berdasarkan  hal tersebut dapat diketahui bahwa briket sekam padi cendrung tidak menyebabkan polusi udara. Gas  emisi  dari  briket  sekam  padi  dan  tempurung  kelapa  yaitu  gas  NOx,  SOx,  CO,dan hidrokarbon  (HC)  masih  di  bawah  baku  mutu  yang  dipersyaratkan.  Hasil  uji  termal  briket menunjukkan efisiensi termal briket sekam lebih baik dibandingkanbriket  tempurung kelapa dengan nilai efisiensi masing-masing sebesar 31.13% dan 22.28%.

## C. Karakteristik Briket
Berdasarkan  hasil  Penelitian  yang  telah  dilakukan  untuk  mengetahui  karakteristik briket  dilakukan beberapa analisis,  yaitu  analisis proksimat, ultimat,  dan nilai  kalor. Terjadi penurunan  kandungan  moisture  pada  sekam  padi  saat  dibuat  menjadi  briket.  Kandungan moisture  raw  material  sekam  padi  sebesar  11.52  %,saat  menjadi  briket  kadar  air  hanya sebesar  3.65  %.  Jika  dibandingkan  diantara  keduanya  diketahui  kandungan  moisturepada briket tempurung kelapa lebih tinggidaripada briket sekam padi.
Hal  tersebut  dapat  dikarenakan  proses  karbonisasi  sekam  padi  menggunakan temperatur  yang  lebih  rendah  dibandingkan  karbonasi  tempurung  kelapa.  Semakin  lama waktu  karbonisasi  maka  kadar  air  akan  semakin  rendah  (Siahaan  et  al.,  2013)  dan menyebabkan  moisture  berkurang.  Kualitas  briket  sekam  padi  yang  dihasilkan  pada penelitian  memiliki  kandungan  air,  moisture,  kadar  abu,  volatile  matterdan  fixed carbonsesuai dengan standar mutu briket berdasarkan SNI-01-6235-2000 (BSN, 2000).Akan tetapi nilai kalor kedua briket tersebut masih berada di bawah nilai baku mutu standar yaitu sebesar  5000  kal/g.  Briket  sekam  padi  disebabkan  kandungan  volatile  matter  yang  sangat tinggi. Kemungkinan volatile matter yang terdapat dalam briket tersebut adalah gas-gas yang mudah  terbakar,  sehingga  menyebabkan  nilai  kalor  tinggi.  Kandungan  karbon  yang  tinggi

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Volume 2, Nomor 1, Maret 2020
akan mempengaruhi nilai kalor yang tinggi (Siahaan et al., 2013). Kekompakan suatu bahan dalam  briket  akan  mempengaruhi  kekuatan  briket  dan  tidak  mudah  rapuh  terhadap  gesekan (Arni et al., 2014).

## D. Nilai Uji Termal Briket
Uji termal dilakukan pada masing-masing briket baik sekam padi maupun tempurung kelapa.  Tujuan  dari  uji  termal  adalah  untuk  mengetahui  kinerja  briket  saat  dimanfaatkan sebagai bahan bakar dan untuk mengetahui laju pembakaran briket. Laju pembakaran adalah jumlah  bahan  bakar  yang  terbakar  saat  proses  pemanasan  .  Laju  pembakaran  juga  sering disebut dengan konsumsi bahan bakar spesifik. Sedangkan konsumsi bahan bakar total adalah jumlah bahan bakar yang terbakar selama durasi waktu pendidihan air saat pengujian termal. Konsumsi  energi  total  adalah  energi  yang  terpakai  saat  pemanasan.  Efisiensi  termal merupakan  jumlah  energi  yang  terpakai  dibagi  dengan  energi  bahan  bakar  briket  dengan besaran nilai kalor.Hal tersebut mengakibatkan efisiensi termal pada briket sekam padi lebih besar.
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  nilai  efisiensi  termal  diantarnya  laju  alir pembakaran,  semakin  cepat  laju  aliranya  maka  nilai  efisiensi  termal  akan  semakin  besar. Briket sekam padi memiliki nilai efisiensi termal lebih baik karena memiliki kuat tekan yang lebih besar. Selain itu konstruksi kompor untuk proses pembakaran briket berpengaruh pada efisiensi  termal,  karena  kompor  briket  harus  mempertimbangkan  sirkulasi  dan  kecepatan aliran  udara  pembakaran  (Subroto  et  al.,2010).  Berdasarkan  hal  tersebut  dapat  diketahui bahwa kualitas briket sekam padi memiliki kualitas yang lebih baik jika dilihat dari efisiensi termalnya.

## E. Tahap Praktik
Tahap  ini  dilakukan  di  depan  peserta  sosialisasi  yang  hadir  bersama  dengan  bapak perangkat dusun dan warga Dusun Larangan yang hadir di tempat.
Praktik  langsung  oleh  Mahasiswa  KKN  Tematik  Gasal  Universitas  Muhammadiyah Gresik  dan  memberikan  kesempatan  kepada  warag  untuk  mempraktikkan  secara  langsung proses pembuatan pupuk kompos.

## F. Capaian
Warga merasa terbantu dengan adanya sosialisasi dan praktik pemanfaatan sekam padi menjadi  Briket.  Warga  juga  telah  mengetahui  manfaat  lain  sekam  padi  selain  buat  pakan ternak.  Dengan  hal  ini,  warga  dapat  memanfaatkan  Briket  sekam  padi  sebagai  bahan

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
alternatif  untuk  memasak  atau  lainnya.  Sebagai  langkah  awal  untuk  menghemat  gas  bumi yang tidak bisa di perbarui.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN

## A. Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat dibuat berdasarkan hasil adalah sebagai berikut:
a. Dengan Pemanfaatan sekam padi menjadi Briket sebagai bahan alternatif untuk memasak dapat menghemat pengeluaran bagi warga Desa Wotansari.
b. Sebagai awal penghematan Gas alam yang tidak bisa di perbarui.
c. Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  nilai  kalor  briket  sekam padi.Sedang  penurunan  kadar  air  tidak  berpengaruh  pada  kenaikan  nilai  kalor  briket karena adanya bahan pencampur briket.

## B. Saran
a.  Agar  masyarakat  desa  wotansari  memanfaatkan  limbah  di  sekitar  agar  lebih  berguna  dan memiliki nilai tambah.
b.  Saling  kerjasama  antar  prodi  agar  program  kerja  yang  sudah  di  rencanakan  berjalan  dan sukses dapat membantu masyarakat desa wotansari.

## DAFTAR PUSTAKA
Caraka  putra.  (2019). Pelatihan  dan  Pemanfaatan  Sekam  Padi  Menjadi  Briketbioarang  di Desa  Kemranggon,  Kecamatan  Susukan  Kabupaten  Banjarnegara . Jurnal Pemberdayaan vol 3,No. 1. : 117-122.
Dedesukandar.  (2016). Kajian  kualitas  briket  biomassa  dari  sekam  padi  dan  tempurung kelapa. Jurnal  Kimia  VALENSI:  Jurnal  Penelitiandan  Pengembangan  Ilmu  Kimia, 2(2), November 2016, 136-142.
Junianto  Seno  Tangke  Allo.  (2018). Pemanfaatan  Sekam  Padi  Untuk  Pembuatan  Biobriket Menggunakan Metode Pirolisa. Jurnal Chemurgy, Vol. 02, No.1. :17-23.
Muhammad Irfansyah. (2016). Pembuatan Briket Berbahan Dasar Sekam Padi dan Kantong Plastik. Jurnal Teknik Mesin UNISKA Vol. 01 No. 02. :10-12.
Rahim  A.R,  Bela  ND,  Mutmainnah  M,  Araswati  Z.  (2019). Sosialisasi  Dan  Implementasi Pembuatan  Krupuk  Ikan  Bandeng  Desa  Karanggeneng  Kec.  Karanggeneng  Kab. Lamongan . Jurnal DedikasiMU. Vol 1. No 1. pp 1-10.

## DedikasiMU (Journal of Community Service)
Rahim  A.R.  (2018) Pemanfaatan  Limbah  Tambak  Ikan  Untuk  Budidaya  Cacing  Tanah Lumbricus rubellus. Jurnal Perikanan Pantura (JPP). Vol 2. No 1. pp. 1-8.
Rahim A.R. (2018). A pplication of Seaweed Gracilaria verrucosa Tissue Culture using Different Doses of Vermicompost Fertilizer . Nature Environment and Pollution Technology. Vol 17. pp.661-665.
Rahim  A.R.,  Herawati  E.Y.,  Nursyam  H.,  Hariati  AM.  (2016). Combination  of  Vermicompost Fertilizer,  Carbon,  Nitrogen  and  Phosphorus  on  Cell  Characteristics,  Growth  and Quality  of  Agar  Seaweed  Gracilaria  verrucosa. Nature  Environment  &  Pollution Technology. Volume 15, No. 4.
Rahim A.R., Ruhumuddin S, Rosmarlinasiah. (2019). Productivity Improvement of Milkfish and Seaweed  Polyculture  using  Vermicomposting  Fertilizer  from  Sources  of  Waste.
International  Journal  of  Recent  Technology  and  Engineering.  Volume-8  Issue-3.  pp 1377-1381.
Silalahi. 2000. Penelitian Pembuatan Briket Kayu dari Serbuk Gergajian Kayu . Bogor: Hasil Penelitian Industri DEPERINDAG.
Sinurate. 2011. Studi pemanfaatan briket kulit jambu mete dan tongkol jagung sebagai bahan bakar alternatif . Makasar: Universitas Hasanudin.
Subroto.  2007. Karakteristik  pembakaran  briket  campuran  arang  kayu  dan  jerami .  Jurnal Media Mesin.8(1): 10–16.