Vol. 7, No. 4, 2022
DOI : 10.30653/002.202274.206

## Pendampingan Standardisasi Produk Sebagai Alternatif Peningkatan Pemasaran Pada UMKM di Desa Ngargogondo, Borobudur
Andhatu Achsa 1 , Dian Marlina Verawati 2 , Ivo Novitaningtyas 3
1, 2,3 Universitas Tidar

## A B S T R A C T
PRODUCT STANDARDIZATION AS AN ALTERNATIVE TO INCREASING MARKETING FOR MSMES IN NGARGOGONDO VILLAGE, BOROBUDUR. This program is motivated by the needs of partners for product marketing development. The purpose of this program is to increase partners' understanding and ability to standardize products, partners' understanding of the importance of PIRT and halal certification, and increase partners' understanding of PIRT licensing and halal certification for products. The program was implemented using the method of socialization, lectures, and tutorials for 20 MSME actors in Ngargogondo Village as program targets. The results of the program implementation show that there is an increase in partners' understanding  of  the  importance  of  PIRT  licensing  and  halal  certification  for  products. Through  the  implementation  of  this  program,  it  is  hoped  that  consumer  buying  interest  in MSME products in Ngargogondo Village will increase so that it has an impact on increasing sales volume and being a solution to partner problems.
Keywords: Community Empowerement, Marketing, MSMEs, Product Standardization
Received: 30.08.2022 Revised: 24.10.2022 Accepted: 24.11.2022 Available online: 30.11.2022

## Suggested citation:
Achsa,  A.,  Verawati,  D.M.,  &  Novitaningtyas,  I.  (2021).  Pendampingan  Standardisasi  Produk Sebagai Alternatif Peningkatan Pemasaran Pada UMKM di Desa Ngargogondo Borobudur. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7 (4),1069-2076 DOI: 10.30653/002.202274.206
Open Access | URL: http://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/
3 Corresponding  Author:  Program  Studi  Manajemen,  Fakultas  Ekonomi,  Universitas  Tidar;  Jl.  Kapten Suparman 39 Magelang, Jawa Tengah; Email: ivo.novitaningtyas@untidar.ac.id

## JURNAL PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
ISSN 2540-8739 (print) | ISSN 2540-8747 (online) http://jurnal.unmabanten.ac.id/index.php/jppm/

## PENDAHULUAN
Usaha  mikro  kecil  menengah  (UMKM)  merupakan  tonggak  utama  pendorong perekonomian  (Sarfiah  dkk.,  2019).  UMKM  merupakan  salah  satu  penopang perekonomian  di  Indonesia  yang  diharapkan  akan  mampu  mengurangi  angka pengangguran  melalui  penciptaan  lapangan pekerjaan  (Sulistiyani  &  Pratama,  2021). Selain kontribusinya terhadap ekonomi Indonesia, UMKM dipandang sebagai sektor yang handal dalam menghadapi terpaan krisis ekonomi. Hal ini terbukti ketika terjadi krisis  ekonomi  pada  tahun  1998,  UMKM  masih  tetap  eksis  sementara  usaha  besar banyak  yang  gulung  tikar.  Selain  itu,  UMKM  merupakan  penopang  pertumbuhan ekonomi nasional dan berdampak langsung pada pertumbuhan ekonomi negara maju atau  berkembang.  Kementerian  Koperasi  dan  UMKM  Republik  Indonesia menggolongkan unit usaha menjadi dua yaitu usaha mikro kecil menengah (UMKM) dan  usaha  besar  (UB).  Berdasarkan  perkembangan  unit  usaha  dan  kuantitas  tenaga kerja UMKM jauh lebih banyak daripada UB tahun 2015 sampai dengan 2019. Artinya ketika akan memperbaiki produk dalam negeri yang berdaya saing dapat dimulai dari yang memiliki kontribusi paling dominan yaitu UMKM.
Susanto et al. (2017) menunjukkan bahwa salah satu kendala yang dihadapi usaha kecil,  utamanya  yang  begerak  di  bidang  produksi  industri  rumah  tangga  adalah tuntutan  kualitas  dan  output  produksi.  Selain  itu,  UMKM  juga  dihadapkan  pada kendala lainnya seperti fluktuasi harga faktor-faktor produksi. Kondisi ini  diperkuat oleh  mantan  Kepala  Badan  standardisasi  nasional,  Bambang  Prasetya  di  tahun  2019 yang menjelaskan bahwa masih banyak produk UMKM yang belum terstandardisasi (Muhammad,  2019).  Sementara  itu,  di  Indonesia  terdapat  lembaga  yang  mengurus mengenai  standar  produk  agar  dapat  unggul  di  pasaran  dunia,  yakni  Badan Standardisasi  Nasional  (BSN)  dan  Badan  Pemeriksaan  Obat  dan  Makanan  (BPOM) (Karim  dkk.,  2021).  Berdasarkan  kondisi  tersebut,  perlu  adanya  pendampingan  bagi UMKM agar produknya terstandarisasi sehingga dapat meningkatkan pemasarannya.
Desa Ngargogondo merupakan desa binaan yang memiliki banyak sekali potensi. Salah satu potensi yang berkembang di desa tersebut yaitu UMKM Desa Ngargogondo. Terdapat berbagai macam ragam produk baik barang rumah tangga, makanan ringan dan  juga  pernak  pernik.  Dalam  kegiatan  ini,  tim  pengabdian  berfokus  pada  usaha UMKM  makanan  ringan  dan  souvenir  untuk  menjadi  mitra  pengabdian.  Hal  ini dikarenakan,  dari  berbagai  jenis  UMKM  di  Desa  Ngargogondo,  jumlah  UMKM makanan ringan dan souvenir cukup banyak.
Gambar 1 . Contoh Produk UMKM Desa Ngargogondo
Kondisi mitra UMKM yang tersebar di Desa Ngargogondo masih membutuhkan banyak  pembenahan.  Target  para  pengusaha  ini  adalah  untuk  dapat  melakukan ekspansi pasar demi meraih omset yang lebih besar. Tentunya ada banyak faktor yang mendukung perwujudan kegiatan ekspansi pasar tersebut. Seperti yang kita ketahui, ada  cukup  banyak  faktor  yang  mendorong  kemajuan  UMKM  saat  ini,  termasuk  di dalamnya  memperluas  pasar  dan  juga  penetapan  standar  yang  tinggi  (Sakur,  2011; Sulistyowati  &  Lestari,  2016;  Tambunan,  Santoso,  Busneti,  &  Batunanggar,  2021). Beberapa  permasalahan  yang  terkaji  dalam  agenda  para  pengusaha  UMKM  untuk mewujudkan ekspansi yaitu produk masih berbentuk kemasan tradisional, standarisasi produk dan ketahanan produk masih jauh dari standar yang seharusnya, dan tampilan produk  masih  kurang  menarik.  Permasalahan  lain  yaitu  dalam  sisi  manajemen bisnisnya. Dalam mewujudkan ekspansi pasar dan omset yang lebih besar, dibutuhkan para pengelola yang mampu mengatur dan mengurus usaha tersebut agar bisa berjalan sesuai aturan dan ketetapan serta standar yang telah dibuat untuk melakukan ekspansi pasar.
Berdasarkan kondisi dan permasalahan yang disampaikan oleh mitra yaitu kepala Dusun Wagean sekaligus sebagai koordinator UMKM di Desa Ngargogondo dan juga yang  disampaikan  oleh  pengusaha  UMKM  lainnya,  maka  kegiatan  pengabdian  ini diarahkan  fokus  pada  pendampingan  standardisasi  produk  sebagai  alternatif peningkatkan  pemasaran  pada  UMKM  di  Desa  Ngargogondo.  Dengan  demikian, diharapkan  melalui  pendampingan  ini  dapat  memberikan  manfaat  berupa peningkatan  standardisasi  produk  UMKM  di  Desa  Ngargogondo  dalam  rangka ekspansi pasar dan daya saing produk UMKM.

## METODE
Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan dengan metode ceramah, tutorial,  dan  diskusi.  Metode  ceramah,  tutorial  dan  diskusi  merupakan  metode  yang biasa  dilakukan  untuk  kegiatan  pendampingan  (Badriyah,  2019).  Adapun  peserta program  PKM  ini  adalah  perwakilan  dari  20  UMKM  Desa  Ngagogondo,  Borobudur. Metode  ceramah  diberikan  kepada  peserta  program  untuk  menjelaskan  materi mengenai  pemasaran  produk  UMKM  dalam  rangka  meningkatkan  motivasi  pelaku UMKM agar melakukan ekspansi pasar. Metode tutorial terdiri dari pemberian 2 materi yaitu (1) prosedur pengajuan PIRT, dan (2) prosedur pengajuan sertifikasi halal. Materi tersebut meliputi persiapan pengajuan, syarat yang diperlukam, ketentuan pendaftaran serta  tata  cara  pendaftarannya.  Lebih  lanjut, selain  metode  ceramah  dan  tutorial,  tim PKM  juga  menggunakan  metode  diskusi.  Diskusi  dilakukan  dengan  tujuan  untuk memberikan kesempatan bagi peserta mendiskusikan permasalahan dan solusi terkait persiapan  produk,  syarat-syarat,  prosedur  pengajuan  PIRT  dan  sertifikasi  halal. Evaluasi  terhadap  pelaksanaan  program  dilakukan  dengan  mengidentifikasi pemahaman  peserta  terkait  prosedur  pengurusan  PIRT  dan  sertifikasi  halal.  Lebih lanjut,  keberhasilan  keberlanjutan  program  ditandai  dengan  didaftarkannya  produk untuk  memiliki  PIRT  dan  label  halal  di  masa  mendatang  sehingga  produk  yang dipasarkan terstandarisasi dan meningkat pemasarannya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Bagian  hasil  dan  pembahasan  menguraikan  hasil  dari  pelaksanaan  kegiatan pendampingan  yang  dilakukan  kepada  UMKM  di  Desa  Ngargogondo,  Borobudur selama periode Juli – Agustus 2022. Tahap awal yang dilakukan adalah menyampaikan materi mengenai pemasaran produk UMKM. Tahap awal ini dihadiri oleh 20 pelaku UMKM di Desa Ngargogondo. Fasilitator menyampaikan konsep pemasaran produk, penerapan  bauran  pemasaran  (produk,  harga,  promosi,  dan  saluran  distribusinya). Materi kemudian difokuskan pada pembahasan terhadap aspek produk. Selanjutnya, pada tahap kedua diberikan materi pengenalan PIRT dan sertifikasi halal. Materi kedua diberikan dengan tujuan agar para pelaku UMKM di Desa Ngargogondo termotivasi untuk mengurus PIRT dan sertifikasi halal bagi produknya.
Pada  tahap  selanjutnya,  disampaikan  materi  yang  ketiga.  Materi  ketiga  ini diberikan  sekaligus  praktik  prosedur  pengajuan  PIRT.  Materi  membahas  tentang persiapan  produk,  syarat-syarat  pengurusan  PIRT  dan  sertifikasi  halal.  Pada  tahap ketiga juga diberikan tutorial untuk prosedur mengajukan PIRT dan prosedur untuk mengurus sertifikasi halal.
Gambar 2. Pendampingan Standardisasi Produk
Pada  tahap  keempat,  diberikan  materi  tentang  pengelolaan  izin  produk.  Pada tahap  ini  juga  diberikan  materi  agar  peserta  yaitu  para  pelaku  UMKM  di  Desa Ngargogondo menyadari pentingnya untuk mengurus PIRT dan sertifikasi halal agar mengembangkan lingkup pasar yang lebih luas. Tahap terakhir adalah penyampaian materi dari koordinator UMKM berkaitan dengan motivasi anggotanya. Pada materi tersebut,  koordinator  UMKM  diberikan  kesempatan  untuk  berdiskusi  dengan anggotanya dan tim pengabdian dari UNTIDAR dalam rangka pengembangan UMKM di Desa Ngargogondo.
Gambar 3. Pendampingan Standardisasi Produk
Setelah  selesai  kegiatan  penyampaian  materi,  tutorial  mengurus  PIRT  dan sertifikasi  halal,  serta  pendampingan  pada  UMKM  di  Desa  Ngargogondo,  tim pengabdian melaksanakan evaluasi. Evaluasi dilakukan melalui pemberian penilaian oleh  mitra.  Pemberian  penilaian  dilakukan  dengan  mengisi  lembar  kuesioner  yang bertujuan sebagai bentuk evaluasi program pengabdian kepada masyarakat. Penilaian dilakukan  terhadap  5  materi  yaitu  (1)  pemasaran  produk  UMKM,  (2)  motivasi pentingnya  PIRT  dan  sertifikasi  halal,  (3)  persiapan  produk,  syarat-syarat,  prosedur pengajuan  PIRT  dan  sertifikasi  halal,  (4)  pengelolaan  izin  produk  untuk mengembangkan lingkup pasar yang lebih luas melalui PIRT dan sertifikasi halal, dan dan (5) motivasi UMKM untuk berkembang dan berkelanjutan.
Penilaian  diberikan  antara  nilai  1  sampai  5, 1  artinya  sangat  kurang,  2 kurang,  3 cukup,  4  baik,  dan  5  baik  sekali.  Hasil  kuesioner  diolah  dan  dianalisis  berdasarkan statistik  deskriptif  (nilai  mean  atau  rata-rata).  Namun  karena  hasil  rata-rata  pada masing-masing indikator tidak selalu memiliki nilai bulat oleh karena itu diperlukan pengkategorian berdasarkan nilai interval kelas (0,8) yang hasil kategorinya terdiri dari 5 kategori diuraikan sebagai berikut (Verawati, Destiningsih, & Novitaningtyas, 2021) : Kategori Sangat Kurang (SK)  = 1,1 – 1,8 Kategori Kurang (K) = 1,9 – 2,6 Kategori Cukup (C) = 2,7 – 3,4 Kategori Baik (B) = 3,5 – 4,2 Kategori Baik Sekali (BS) = 4,3 – 5,0
Indikator keberhasilan  materi  1  yaitu  peningkatan  pemahaman  peserta  terhadap fungsi  pemasaran,  manfaat  pemasaran  online,  strategi  pemasaran  online, dan  media sosial sebagai sarana pemasaran.
Tabel 1. Hasil Evaluasi Materi 1
Kegiatan Indikator Rata-rata Penilaian Ceramah pemasaran produk UMKM Peningkatan pemahaman fungsi pemasaran 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman manfaat pemasaran online 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman terhadap strategi pemasaran online 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman terhadap media sosial sebagai sarana pemasaran 4,3 (Baik Sekali)
Sumber: data diolah, 2022
Indikator keberhasilan  materi  2  yaitu  peningkatan  pemahaman  peserta  terhadap pentingnya  mengurus  PIRT  dan  sertifikasi  halal,  serta  peningkatan  motivasi  peserta untuk mengurus PIRT dan sertifikasi halal.
Tabel 2. Hasil Evaluasi Materi 2
Kegiatan Indikator Rata-rata Penilaian Ceramah motivasi pentingnya PIRT dan sertifikasi halal Peningkatan pemahaman pentingnya mengurus PIRT 4,3 (Baik Sekali) Peningkatan pemahaman pentingnya mengurus sertifikasi halal 4,3 (Baik Sekali) Motivasi mengurus PIRT 4,0 (Baik) Motivasi mengurus sertifikasi halal 4,0 (Baik)
Sumber: data diolah, 2022
Indikator keberhasilan  materi  3  yaitu  peningkatan  pemahaman  peserta  terhadap pemahaman  persiapan  produk,  syarat  PIRT dan  sertifikasi  halal,  dan  prosedur  PIRT serta sertifikasi halal.
Tabel 3. Hasil Evaluasi Materi 3
Kegiatan Indikator Rata-rata Penilaian Tutorial persiapan produk, syarat dan prosedur pengajuan PIRT dan sertifikasi halal Peningkatan pemahaman persiapan produk 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman syarat PIRT 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman syarat sertifikasi halal 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman prosedur PIRT 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman prosedur sertifikasi halal 4,1 (Baik)
Indikator keberhasilan  materi  4  yaitu  peningkatan  pemahaman  peserta  terhadap pengelolaan  izin  produk,  peningkatan  pemahaman  cara  mengembangkan  lingkup pasar melalui PIRT dan sertifikasi halal.
Tabel 4. Hasil Evaluasi Materi 4
Kegiatan Indikator Rata-rata Penilaian Ceramah pengelolaan izin produk untuk mengembangkan lingkup pasar yang lebih luas melalui PIRT dan sertifikasi halal Peningkatan pemahaman pengelolaan izin produk 4,0 (Baik) Peningkatan pemahaman cara mengembangkan lingkup pasar melalui PIRT 4,1 (Baik) Peningkatan pemahaman cara mengembangkan lingkup pasar melalui sertifikasi halal 4,1 (Baik)
Sumber: data diolah, 2022
Indikator keberhasilan  materi  5  yaitu  peningkatan  pemahaman  peserta  terhadap pengelolaan  izin  produk,  peningkatan  pemahaman  cara  mengembangkan  lingkup pasar melalui PIRT dan sertifikasi halal.
Tabel 5. Hasil Evaluasi Materi 5
Kegiatan Indikator Rata-rata Penilaian Ceramah motivasi UMKM untuk berkembang dan berkelanjutan Peningkatan motivasi untuk mengembangkan bisnis 4,3 (Sangat Baik) Peningkatan motivasi untuk mengembangkan pemasaran bisnis 4,1 (Baik) Sumber: data diolah, 2022

## SIMPULAN
Pelaksanaan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini merupakan pendampingan  bagi  UMKM  makanan  ringan  di  Desa  Ngargogondo,  Kecamatan Bborobudur,  Kabupatem  Magelang.  Pendampingan  dilaksanakan  dengan  tujuan untuk memberikan solusi bagi permasalahan yang dihadapi oleh UMKM dalam rangka meningkatkan  pemasaran  produknya.  Kegiatan  pendampingan  yang  dilakukan bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mitra terhadap proses pemasaran produk, motivasi pentingnya mengurus PIRT dan sertifikasi halal, tutorial prosedur mengurus PIRT,  tutorial  prosedur  mengurus  sertifikasi  halal,  diskusi  dan  tanya  jawab,  serta evaluasi. Hasil evaluasi pendampingan menunjukkan bahwa program-program yang diberikan  kepada  pelaku  UMKM  di  Desa  Ngargogondo  dapat  meningkatkan pemahaman  peserta  terhadap  proses  pemasaran  dan  perizinan  PIRT  serta  sertifikasi halal  untuk  produknya.  Keberlanjutan  program  dapat  terlaksana  jika  mitra  berhasil mengurus PIRT dan sertifikasi halal. Dengan demikian, program ini dapat memberikan manfaat bagi mitra yaitu pelaku UMKM dengan meningkatkan kualitas dan nilai jual produk,  meningkatkan  kepercayaan  dan  minat  beli  konsumen,  perluasan  area
distribusi, peningkatan penjualan produk, dan peningkatan kesejahteraan masyarakat di Desa Ngargogondo.

## Ucapan Terimakasih
Ucapan terima kasih diberikan kepada Fakultas Ekonomi, Universitas Tidar yang telah mendanai pelaksanaan program ini berdasarkan SK Nomor 1339/UN57.F1/K/PM.04/2022 dan juga kepada UMKM Desa Ngargogondo sebagai mitra PKM Jurusan Manajemen FE UNTIDAR.

## REFERENSI
Badriyah, N. (2019). Pendampingan Revitalisasi Manajemen Waktu Dalam Wirausaha Makanan Mudah Saji Sehat Halal Pada Kelompok Pengajian Ibu-Ibu Nahdhatul Ulama Ranting Oro- Oro Dowo Kota Malang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat , 25 (1), 29 – 35.
Karim, K., Suriyanti, S., & Ramlawati, R. (2021). Edukasi Standardisasi Mutu Produk Bagi Pelaku UMKM Pada Masa New Normal Covid 19 Di Desa Paddinging, Kabupaten Takalar. Jurnal Abdi Insani , 8 (3), 287 – 294. https://doi.org/10.29303/ABDIINSANI.V8I3.422
Muhammad, F. (2019). Kurangnya Standarisasi Produk, BSN RI Ingin Perkuat Ekspor Sulsel .
Sakur.  (2011).  Kajian  Faktor-Faktor  yang  Mendukung  Pengembangan  Usaha  Mikro  Kecil  dan Menengah: Studi Kasus di Kota Surakarta. Spirit Publik , 7 (2), 85 – 110.
Sarfiah, S. N., Atmaja, H. E., & Verawati, D. M. (2019). UMKM Sebagai Pilar Membangun Ekonomi
Bangsa. REP (Riset Ekonomi Pembangunan) , 4 (2), 137 – 146.
https://doi.org/10.31002/rep.v4i2.1952
Sulistiyani,  &  Pratama,  A.  (2021).  Analisis  Strategi  Pemasaran  UMKM  Di  Era  Industri. Jurnal Pemasaran Kompetitif , 5 (1), 113 – 123. https://doi.org/10.46367/iqtishaduna.v8i2.175
Sulistyowati, E., & Lestari, N. S. (2016). Faktor-Faktor Penentuan Keberhasilan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) di Kota Yogyakarta. Jurnal MAKSIPRENEUR , VI (1), 24 – 36.
Susanto, P. C., Murna, I. M., & Nugraha, I. G. N. M. (2017). Standardisasi Produksi dan Pemasaran Produk  IbM  Ladrang  Bawang  Di  Desa  Bongan  Kabupaten  Tabanan. Paradharma  (Jurnal Aplikasi IPTEK) , 1 (1).
Tambunan, T., Santoso, W., Busneti, I., & Batunanggar, S. (2021). The Development of MSMEs and the Growth of Peer-to-Peer (P2P) Lending in Indonesia. International Journal of Innovation, Creativity and Change. Www.Ijicc.Net , 15 (2), 2021.
Verawati, D. M., Destiningsih, R., & Novitaningtyas, I. (2021). Pendampingan Perizinan PIRT dan Sertifikasi Halal Produk Makanan Ringan Pada Pelaku UMKM di Desa Balesari, Windusari, Magelang. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 6 (4). https://doi.org/10.30653/002.202164.888

## Copyright and License
This  is  an  open  access  article  distributed  under  the  terms  of  the  Creative Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits  unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
© 2022 Andhatu Achsa, Dian Marlina Verawati, Ivo Novitaningtyas
Published by LPPM of Universitas Mathla’ul Anwar Banten in collaboration with the Asosiasi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (AJPKM)