Vol.16, No.1, Tahun 2022 ISSN: 2580-8397 (O); 0852-730X (P)

## Rancang Bangun Alat Pengering Ikan Asin Otomatis Berbasis Arduino Uno
Moh Farid Lukman 1 , Samsul Arifin 2 , Mufidatul Islamiyah 3 1,2,3 Fakultas Teknologi Dan Desain, Program Studi Sistem Komputer, Institut Teknologi Dan Bisnis Asia, Malang
1 blandokindah007@gmail.com, 2 s4ms.s0ul@gmail.com, 3 mufidatul@asia.ac.id
ABSTRAK .  Wilayah  pesisir  Kabupaten  Rembang  melakukan  pengeringan  ikan  asin  dengan  cara  konfensional  dengan tempat penjemuran berupa rak atau papan yang ditata pada lahan terbuka. Namun cara ini mempunyai kelemahan karena proses penjemuran masih memerlukan waktu yang lebih banyak yaitu 1 hari untuk pengeringan ikan teri dan 2 hari untuk pengeringan ikan layang. Jika cuaca mendung dan turun hujan pengeringan bisa memerlukan waktu 3 sampai 5 hari. Prinsip kerja dari Rancang bangun alat pengering ikan asin otomatis berbasis arduino uno yaitu menggunakan elemen pemanas sebagai sumber pemanas ruangan rak pengering, dan kipas sebagai penyetabil sirkulasi udara, lalu sensor suhu LM35 untuk mengetahui berapa suhu didalam rak pengering, LCD 16x2 yang berfungsi untuk menampilkan nilai suhu, menu, dan waktu lama pengeringan, kemudian Arduino Uno sebagai  mikrokontroller yang diprogram untuk menjalankan sistem tersebut. Rancang bangun alat ini memiliki ukuran dengan tinggi 35cm, lebar 30cm, dan panjang 40cm, Serta memiliki 2 loyang untuk  wadah  pengeringan  ikan  yang  masing-masing  loyang  tersebut  hanya  bisa  menampung  ikan  dengan  berat  `1/4kg. Hasil pengujian keseluruhan dilakukan dengan mengeringkan 2 jenis ikan asin yaitu ikan layang dan ikan teri dengan berat 1/2kg  dan  1/4  kg,  Pengujian  menunjukan  bahwa  pengeringan  Ikan  Layang  memerlukan  waktu  2  hingga  3  jam,  dan pengeringan ikan Teri memerlukan waktu 1 hingga 2 jam.
Kata Kunci : Arduino, Pengering, Ikan Asin, Kabupaten Rembang
ABSTRACT. The coastal area of  Rembang Regency carries out drying of salted fish in a conventional way with a drying area in the form of a rack or board arranged on open land. However, this method has a weakness because the drying process still requires more time, namely 1 day to dry the anchovy and 2 days to dry the kite. If the weather is cloudy and it rains lightening takes 3 to 5 days. The working principle of the design of the Arduino Uno-based salted fish drying device is to use  a  heating  element  as  an  automatic  drying  room  heater,  and  a  fan  as  a  stabilizer  for  air  circulation,  then  the  LM35 temperature  sensor  to  find  out  what  the  temperature  is  in  the  drying  rack,  16x2  LCD  which  functions  to  display  the temperature  value,  menu, and drying time, then  Arduino Uno as a  microcontroller programmed to run the system. The design of this tool has a size of 35cm, width 30cm, and length 40cm, and has 2 pans for drying fish, each of which can only accommodate fish weighing `1/4kg. The overall test results were carried out by drying 2 types of fish, namely scad and anchovies weighing 1/2 kg and 1/4 kg .
Keywords : Arduino, Dryer, Salted Fish, Rembang Regency

## PENDAHULUAN
Masyarakat  Indonesia  terutama  di  wilayah  pesisir  Kabupaten  Rembang,  dimana  kabupaten  rembang merupakan  daerah  teluk  yang  berada  di  kawasa  pesisir  pantai  utara  pulau  jawa  (Arini,  Indarjo,  and  Helmi 2014). Luasnya peraiaran laut memiliki potensi sumber daya perikanan  (Like 2011) sumber daya perikanan di kabupaten rembang sangatlah berlimpah, berdasarkan data Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Rembang mencapai 2.209.879 kg  di tahun 2010 (Adlina, S, K. Abdul K, M. Dian 2019), tetapi jenis ikan yang terbanyak di kabupaten rembang ini didominasi oleh ikan teri dan layang (Genisa 1998). Ikan teri merupakan ikan yang masuk  dalam  kelas  ordo  Malacopterygii,  famili  Clupeidae,  genus  Stolephorus  dan  spesies  Stolephorus  sp, dimana ikan teri ini memiliki  panjang 40-145 mm, sisiknya tipis dan mudah terlepas, line lateral terletak antara sirip  dada  dan  sirip  perut  dan  berwarna  keperakan  (Sianturi  2021).  Sedangkan  ikan  layang  (Decapterus) termasuk komponen perikanan pelagis yang penting di Indonesia dan biasanya hidup bergerombol dengan ikat lain seperti lemuru , lembang (Genisa 1998). Ikan teri dan ikan layang ini memang meiliki protein dan daya lemak rendah, tetapi ikan mudah busuk dalam sushu ruang, sehingga perlu dilakukan pengolahan lebih lanjut agar proses penyimpanan berlangsung lebih lama, dan pada umumnya ikan teri dan layang diolah menjadi ikan asin (Paulo 2019) .
Pembuatan ikan asin kering  merupakan proses pengawetan ikan dengan cara jeroan dan sisik ikan di buang kemudian ditambahkan garam kemudian di keringkan  (Jeklin 2019), tetapi Proses pengeringan masih dilakukan  secara  konfensional  dengan  tempat  penjemuran  berupa  rak  atau  papan  yang  ditata  pada  lahan terbuka. Namun cara ini mempunyai kelemahan karena proses penjemuran masih menggunakan waktu yang lebih  banyak  yaitu  1  hari  untuk  pengeringan  ikan teri  dan  2  hari  untuk  pengeringan  ikan  layang.  Selain  itu ketika mulai turun hujan mengalami kesulitan mengangkat dan memindahkan rak ikan ke tempat yang teduh dari hujan. Pengeringan yang terkendala oleh hujan ini memerlukan waktu yang lama yaitu 3 sampai 4 hari Meski  penjemuran  sudah  dilakukan  berulang  kali  (Sianturi  2021),  namun  imbas  udara  lembab  air  hujan menyebabkan  ikan  teri  dan  ikan  asin  yang  diawetkan  memiliki  warna  yang  kusam  dan  sebagian  berjamur. Selain itu harga jual ikan asinpun tidak berubah, hanya saja permintaan dari pembeli menjadi terhambat akibat terkendalanya  produksi.  Oleh  karena  itu,  dibutuhkan  suatu  alat  yang  dapat  mempermudah  nelayan  dalam meningkatkan kualitas ikan asin.
Dari  latar belakang dan permasalahan tersebut peneliti  berinisiatif  merancang  bangun alat pengering ikan asin otomatis berbasis arduino uno. Alat tersebut didesain berbentuk kotak seperti rak Baju, serta akan bekerja otomatis. Mikrokontroler Arduino Uno sebagai kontrol, sensor LM35 sebagai pembaca suhu dan LCD untuk  monitoring  keadaan  suhu  serta  lama  waktu  pengerigan  (Sianturi  2021).  Dengan  adanya  sistem  alat tersebut  diharapkan  dapat  mempermudah,  menghemat  tenaga,  dan  waktu.  Selain  itu  dapat  mempermudah pengeringan apabila terjadi perubahan cuaca.

## METODE PENELITIAN

## 1. Perancangan rak pengering ikan asin
Perancangan rak pengering ikan otomatis ini, mempunya desain seperti kubus yang mempunya tinggi 35  cm,  lebar  30  cm,  dan  panjang  40  cm.  adapun  bagian-bagian  mekanik  maupun  elektronik  yang  menjadi pendukung alat tersebut Seperti :  ventilasi udara, kipas, LCD, heater, sensor, penopang  loyang  ikan, bazzer, dan arduino uno. Untuk lebih jelasnya Bisa dilihat pada gambar dibawah ini (Ade Riski Kelana, Rozeff Pramana 2017) .
Gambar 1. Perancangan rak pengering ikan asin

## 2. Blok Diagram Sistem
Blok  diagram  merupakan  penyerderhanaan  sebuah  sistem  hal  ini  dilakukan  agar  mudah  di  mergiti berikut blok diagram yang telah disusun. Blok diagram system bisa dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Blok diagram sistem (Jeklin 2019)
Blok diagram pada gambar 3 memiliki fungsi yang berbeda –beda di antaranya :
a) Sensor suhu sebagai input 1 yang berfungsi untuk membaca suhu yang berada didalam ruangan rak
b) Blok push button sebagai input 2 yang berfungsi untuk memilih menu yang ada pada LCD
c) Blok  relay  1  sebagai  input  1  yang  berfungsi  untuk  mengaktifkan  heater  ketika  suhu  <70,  dan menonaktifkan heater ketika suhu >70.
d) Blok relay 2 sebagai inputan 2 yang berfungsi untuk menyalakan kipas ketika pengeringan dimulai dan mematikan kipas ketika pengeringan selesai
e) Blok LCD sebagai output yang berfungsi untuk menampilkan menu, nilai suhu ruangan rak, serta waktu pengeringan
f) Blok Buzzer sebagai output yang berfungsi untuk memberi tanda selesainya pengeringan berupa suara.
3. Flowchart Secara Keseluruhan
Gambar 3. Flowchart secara keseluruhan (Lukmansyah, Sumaryo, and Susanto 2019)
Flowchart diatas diawali dengan input inisialisasi sistem yang dilakukan arduino uno, setelah itu proses pembacaan sesnsor suhu LM35 yang nilainya sudah diubah ke derajat celcius. Kemudian proses selanjutnya  yaitu  menyalakan kipas dan  heater. Setelah kedua komponen tersebut  menyala  maka akan ada sebuah kondisi yang berfungsi untuk menstabilkan suhu, dengan proses mematikan dan menyalakan heater. Lalu proses berikutnya yaitu pembacaan watu. Disini setelah pembacaan waktu akan ada sebuah kondisi lagi yang mana, jika waktu sudah sampai batas yang telah ditentukan, maka buzzer akan menyala sebagai penanda bahwa ikan sudah kering, lalu komponen kipas dan heater akan mati.

## 4. Gambar Sistem Secara Keseluruhan
Selanjutnya  pada  gambar  sistem  secara  keseluruhan  ini  akan  menunjukan  rancangan  sistem  secara kesuluruhan, Mulai dari inputan, proses, serta output dari sistem yang digunakan. sistem keseluruhan tersebut bisa dilihat pada gambar 4.
Gambar 4. Gambar sistem keseluruhan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Pengujian Pengeringan Ikan Layang
Pada pengujian ikan layang ini akan dilakukan dengan menggunakan timbangan digital terlebih dahulu. Yangmana timbangan digital  akan digunakan untuk mengukur berat ikan sebelum dikeringkan. Penulis melakukan pengujian pengeringan ikan  layang dengan berat 1kg dan 1/2kg, Adapun pengujian ikan layang bisa dilihat pada gambar 4 (Ade Riski Kelana, Rozeff Pramana 2017).
Gambar 5. Pengujian pengeringan ikan layang

## 2. Pengujian Pengeringan Ikan Teri
Selanjutnya pengujian ikan teri dilakukan dengan mengukur berat ikan terlebih dahulu sebelum dikeringkan. Penulis melakukan pengujian pengeringan ikan teri  dengan berat 1kg dan 1/2kg, Adapun pengujian ikan teri bisa dilihat pada gambar 5 (Ade Riski Kelana, Rozeff Pramana 2017).
Gambar 6. Pengujian pengeringan ikan Teri
3. Hasil Pengujian dan Analisa
Tabel 1. Hasil pengamatan dan pengujian pengeringan ikan layang 1/2kg.
Waktu  (menit) Suhu ⁰C Bobot (gram) Kondisi Ikan 1-30 36⁰C-66⁰C 470g Basah 30-60 66⁰C-70⁰C 440g Basah 60-90 68⁰C-69⁰C 390g Lembab 90-120 67⁰C-70⁰C 340g Lembab 120-150 68⁰C-70⁰C 280g Mulai Kering 150-180 69⁰C-70⁰C 240g Kering
Pengujian dengan menggunakan ikan layang 1/2 kg atau sama dengan 500 gram membutuhkan waktu pengeringan sekitar 150 -180  menit dengan suhu 69⁰C-70⁰C berat ikan teri menjadi 260 gram. Pengujian ini harus mengetahui berapa prosentase besar kadar air yang terkandung dalam ikan teri setelah pengeringan atau di sebut kadar air basis basah  (%) (Meriadi, Meliala, and Muhammad 2018) dan sebelum pengeringan atau di sebut kadar air basis kering (%) (Meriadi, Meliala, and Muhammad 2018), dengan menggunakan persamaan 1 dan 2 berikut ini.
𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑎 ℎ (%)  = 𝐵 k/ 𝐵 a 𝑥 100% (1) 𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 (%)  = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 – 𝐵 a / 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑥 100% (2)
Dimana  Bk  (berat  akhir)  sedangkan  Ba  (Bobot  air),  Bk  merupakan  berat  akhir  setelah  penegeringan  pada pengujian dengan menggunakan 500 gram ikan teri Bk di dapatkan sebesar 260 gram sedang Ba (Bobot air) di peroleh  dengan  mengurangi  berat  awal  ikan  sebelum  di  keringkan  dengan  berat  akhir  ikan  teri  setelah dikeringkan. Ba = 500 – 240 = 260 gram, sehingga untuk mengetahui prosentase kadar air basis basah  dan kering berikut perhitungannya:
𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑎 ℎ (%)  = 𝐵 k/ 𝐵 a 𝑥 100%    =(240/260) x100%  = 92,30 % 𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 (%) = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 – 𝐵 a / 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑥 100% = ((500 – 240)/500)x100 % = 52% Sehingga dapat di simpulkan bahwa kadar air di dalam ikan teri sebelum dikeringkan sebesar 92,30% setalah di keringkan kadar air dalam ikan teri berkurang sebesar  52%.  Prosentase kadar air kenapa begitu besar karna jeroan  ikan  layang  tidak  di  buang  dan  dibiarkan  utuh  sehingga  proses  pengeringan  ikan  layang  ini membutuhkan waktu yang cukup lama yaitu 3 jam atau 180 menit.
Tabel 2. Hasil pengamatan dan pengujian pengeringan ikan layang 1/4 kg.
Waktub(menit) Suhu ⁰C Bobot (gram) Kondisi Ikan 1-30 36⁰C-66⁰C 250g Basah 30-60 66⁰C-70⁰C 220g lembab 60-90 68⁰C-69⁰C 190g Mulai kering 90-120 67⁰C-70⁰C 100g kering
Pengujian  dengan  menggunakan  ikan  teri  1/4  kg  atau  sama  dengan  250  gram  membutuhkan  waktu pengeringan  sekitar  90  -120  menit  dengan  suhu  67⁰C-70⁰C  berat  ikan  teri  menjadi  100  gram.  Pengujian  ini harus mengetahui berapa prosentase besar kadar air yang terkandung dalam ikan teri setelah pengeringan atau di sebut kadar air basis basah  (%) (Meriadi, Meliala, and Muhammad 2018) dan sebelum pengeringan atau di sebut kadar air basis kering (%), dengan menggunakan persamaan 1 dan 2. Dimana Bk (berat akhir) sedangkan Ba  (Bobot  air),    Bk  merupakan  berat  akhir  setelah  penegeringan  pada  pengujian  dengan  menggunakan  250 gram ikan teri Bk di dapatkan sebesar 160 gram sedang Ba ( Bobot air) di peroleh dengan mengurangi berat awal ikan sebelum di keringkan dengan berat akhir ikan teri setelah dikeringkan. Ba = 250 – 100 = 150 gram, sehingga untuk mengetahui prosentase kadar air basis basah  dan kering berikut perhitungannya:
𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑎 ℎ (%)  = 𝐵 k/ 𝐵 a 𝑥 100%    =(100/150) x100%  = 66,6 % 𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 (%) = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 – 𝐵 a / 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑥 100% = ((250 – 150)/250)x100 % = 40%
Sehingga dapat di sim[ulkan bahwa kadar air di dalam ikan teri sebelum dikeringkan sebesar 66,6% setalah di keringkan kadar air dalam ikan teri berkurang sebesar  40%.
Tabel 3. Hasil pengamatan dan pengujian pengeringan ikan teri 1/2kg.
Waktu (menit) Suhu ⁰C Bobot (gram) Kondis Ikan 1-30 36⁰C-66⁰C 430g Basah 30-60 66⁰C-70⁰C 320g lembab 60-90 68⁰C-69⁰C 260g Mulai kering 90-120 67⁰C-70⁰C 210g kering
Pengujian  dengan  menggunakan  ikan  teri  1/2  kg  atau  sama  dengan  500  gram  membutuhkan  waktu pengeringan  sekitar  90  -120  menit  dengan  suhu  67⁰C-70⁰C  berat  ikan  teri  menjadi  290  gram.  Pengujian  ini harus mengetahui berapa prosentase besar kadar air yang terkandung dalam ikan teri setelah pengeringan atau di sebut kadar air basis basah  (%) (Meriadi, Meliala, and Muhammad 2018) dan sebelum pengeringan atau di sebut  kadar  air  basis  kering  (%),  dengan  menggunakan  persamaan  1  dan  2.  Bk  (berat  akhir)  sedangkan  Ba (Bobot air),  Bk merupakan berat akhir setelah penegeringan pada pengujian dengan menggunakan 500 gram ikan teri Bk di dapatkan sebesar 290 gram sedang Ba ( Bobot air) di peroleh dengan mengurangi berat awal ikan  sebelum  di  keringkan  dengan  berat  akhir  ikan  teri  setelah  dikeringkan.  Ba  =  250  –  210  =  290  gram, sehingga untuk mengetahui prosentase kadar air basis basah  dan kering berikut perhitungannya:
𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑎 ℎ (%)  = 𝐵 k/ 𝐵 a 𝑥 100%    =(210/290) x100%  = 72,4 % 𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 (%) = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 – 𝐵 a / 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑥 100% = ((500 – 290)/500)x100 % = 42% Sehingga dapat di sim[ulkan bahwa kadar air di dalam ikan teri sebelum dikeringkan sebesar 72,4% setalah di keringkan kadar air dalam ikan teri berkurang sebesar  42%.
Tabel 4. Hasil pengamatan dan pengujian pengeringan ikan teri 1/4 kg.
Waktu (menit) Suhu ⁰C Bobot (gram) Kondisi Ikan 1-30 36⁰C-66⁰C 190g Basah 30-60 66⁰C-70⁰C 140g Mulai Kering 60-90 68⁰C-69⁰C 90g Kering
Pengujian  dengan  menggunakan  ikan  teri  ¼  kg  atau  sama  dengan  250  gram  membutuhkan  waktu pengeringan sekitar 60 -90 menit dengan suhu 68⁰C-69⁰C berat ikan teri menjadi 90 gram. Pengujian ini harus mengetahui  berapa  prosentase  besar  kadar  air  yang  terkandung  dalam  ikan  teri  setelah  pengeringan  atau  di sebut kadar air basis basah  (%)  (Meriadi, Meliala, and Muhammad 2018) dan sebelum pengeringan atau di sebut  kadar  air  basis  kering  (%),  dengan  menggunakan  persamaan  1  dan  2  berikut  ini.Bk  (berat  akhir) sedangkan  Ba  (Bobot  air),    Bk  merupakan  berat  akhir  setelah  penegeringan  pada  pengujian  dengan menggunakan 250 gram ikan teri Bk di dapatkan sebesar 90 gram sedang Ba ( Bobot air) di peroleh dengan mengurangi berat awal ikan sebelum di keringkan dengan berat akhir ikan teri setelah dikeringkan. Ba = 250 – 90 = 160 gram, sehingga untuk mengetahui prosentase kadar air basis basah  dan kering berikut perhitungannya:
𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑏𝑎𝑠𝑎 ℎ (%)  = 𝐵 k/ 𝐵 a 𝑥 100%    =(90/160) x100%  = 56,25 % 𝐾𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑠 𝑘𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔 (%) = 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 – 𝐵 a / 𝐵𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑤𝑎𝑙 𝑥 100% = ((250 – 160)/250)x100 % = 36% Sehingga dapat di sim[ulkan bahwa kadar air di dalam ikan teri sebelum dikeringkan sebesar 56% setalah di keringkan kadar air dalam  ikan teri berkurang sebesar  36%. Pengeringan  ikan teri dan  ikan  layang yang di lakukan oleh para peta di kabupaten rembang menggunakan sinar matahari, jika kondisi tidak hujan dan sinar matahari sangat panas penjemuran ikan  memerlukan waktu satu hari. Suhu yangdigunakan untuk pengeringan ikan asin ini adalah 28⁰C dan alat ini memiliki suhu maxsimal 70⁰C, waktu yang di butuhkan mengeringkan dalam keadaan benar benar kering adalah 1 -3 jam.

## KESIMPULAN
1. Bobot ikan layang 1/2kg menyusut menjadi 260g setelah dikeringkan selama 3jam.
2. Bobot ikan layang 1/4kg menyusut menjadi 160g setelah dikeringkan selama 2jam.
3. Bobot ikan teri 1/2kg menyusut menjadi 210g setelah dikeringkan selama 2jam.
4. Bobot ikan teri 1/4kg menyusut menjadi 90g setelah dikeringkan selama 1jam 30menit..
5. pengeringan Ikan Layang memerlukan waktu yang lebih lama daripada pengeringan ikan Teri.
6. Semakin  banyak  ikan  yang  dikeringkan  maka  juga  akan  semakin  lama  waktu  yang  diperlukan  untuk pengeringan
7. Rancang  bangun  alat  pengering  ikan  asin  otomatis  berbasis  arduino  uno  ini  maksimal  hanya  mampu menampung ikan ½ kg.

## SARAN
1. Sebaiknya dilakukan pengujian pada sampel ikan berbeda atau bahan makanan lainnya.
2. Untuk desain rak pada penopang loyang ikan, sebaiknya diberi roda agar memermudah memasukkan dan mengeluarkan loyang ikan
3. Elemen pemanas yang digunakan pada penelitian ini masih kurang efisien karena memerlukan banyak pengeluaran daya listrik, jadi untuk penelitian selanjutnya  bisa menggunakan Gas LPG sebagai pengganti elemen pemanas
4. Pada penelitian selanjutnya disarankan menggunakan tenaga panel surya agar menguntungkan pengguna

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Ade  Riski  Kelana,  Rozeff  Pramana,  Deny  Nusyirwan.  2017.  “Perancangan  Perangkat  Pengering  Ikan Otomatis Berbasis Arduino Uno Dengan Sumber Daya Mandiri.” Occupational Medicine 53(4): 130.
[2] Adlina, S, K. Abdul K, M. Dian, W. 2019. “Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology  Online  Di :  Http://Www.Ejournal-S1.Undip.Ac.Id/Index.Php/Jfrumt  Journal  of  Fisheries Resources  Utilization  Management  and  Technology  Volume  8  ,  Nomor  2  ,  Tahun  2019  ,  Hlm  16-25 Online Di.” 8: 16–25.
[3]  Arini,  Dwi  Puspa,  Agus  Indarjo,  and  Muhammad  Helmi.  2014.  “Kajian  Kerentanan  Pantai  Di  Pesisir Kabupaten Rembang Provinsi Jawa Tengah.” Diponegoro Journal of Marine Research 3(4): 462–68.
[4] Darma, Wira, and Mauritz Pandapotan Marpaung. 2020. “Analisis Jenis Dan Kadar Saponin Ekstrak Akar Kuning Secara Gravimetri.” Jurnal  Pendidikan Kimia  dan Ilmu Kimia 3(1): 51–59. https://ojs.uniska- bjm.ac.id/index.php/daltonjurnal/article/view/3109/2186.
[5] Genisa, Abdul Samad. 1998. “Beberapa Catatan Tentang Biologi Ikan Layang Marga Decapterus.” Oseana XXIII(2): 27–36.
[6]  Jeklin,  Andrew.  2019.  “Pengembangan  Sistem  Pengeringan  Ikan  Asian  Otomatis  Dengan  Pemantauan Nirkabel.” e-proceeding of engineering 6(July): 1–23.
[7] Like, N O T. 2011. “Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Waktu Penggaraman Terhadap Mutu Ikan Terbang (Hirundichthys Oxchepalus) Asin Kering.” jurnal ilmiah pertanian dan perikanan 1(Burhanuddin 1975): 1–11.
[8]Lukmansyah, Setya Furqan, Sony Sumaryo, and Erwin Susanto. 2019. “Pengembangan Sistem Pengeringan Ikan Asin Otomatis Dengan.” e-Proceeding of Engineering 6(2): 2786–93.
[9] Meriadi, Meriadi, Selamat Meliala, and Muhammad Muhammad. 2018. “Perencanaan Dan Pembuatan Alat Pengering  Biji  Coklat  Dengan  Wadah  Putar  Menggunakan  Pemanas  Listrik.” Jurnal  Energi  Elektrik 7(2): 47.
[10]  Paulo.  2019.  “Pengaruh  Konsentrasi  Dan  Lama  Waktu  Penggaraman  Terhadap  Mutu  Ikan  Terbang (Hirundichthys Oxchepalus) Asin Kering.” pendidikan teknologi pertanian 5(2614–7858): 1–9.
[11]  Sianturi,  David.  2021.  1  Jurnal  Pembangunan  Wilayah  &  Kota UNIVERSITAS  SUMATERA  UTARA Poliklinik UNIVERSITAS SUMATERA UTARA .