Vol. 5, No. 4, November 2021 e-ISSN  : 2656-6753, p-ISSN: 2598-9944 DOI: 10.36312/jisip.v5i4.264 6 /http://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JISIP/index
“ Strategi Pengembangan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Industri Tempe (Studi Kasus Pada Home Industri Tempe Batur Di Desa Jelantik)”
Sulaeman 1 , Ma’ruf Algifari 2
1 , 2 Program Studi Manajemen Fakultas Budaya Manajemen dan Bisnis,  Uniersitas Pendidikan Mandalika
Article Info ABSTRAK Article history: Diterima 28 August 2021 Terbit 21 November 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang  dihadapi  dalam  pengembangan  industry  rumah  tangga    tempe  Batur, dan  Menentukan  prioritas  strategi  yang  dapat  diterapkan  dalam pengembangan  usaha  tempe  di  Desa  Jelantik  Kabupaten  Lombok  Tengah.
Metode  analisis  data  yang  digunakan  adalah  (1)  analisis  usaha  untuk mengetahui  besarnya  biaya,  penerimaan,  keuntungan,  profitabilitas  (2) Matriks IFE (3) Matriks EFE (4) Matriks IE (5) Matriks SWOT (6) Matriks pemeringkatan alternative strategi SWOT. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan  di Indutri  rumah  tangga  tempe  batur di  Desa  Jelantik  dapat  di tarik  kesimpulan  (1)  Industry  rumah  tangga  tempe  Batur  menempati  sel  I yang  berarti  strategi  tumbuh  dan  kembangkan  yaitu  strategi  intensif  ( penetrasi  pasar,  pengembangan  pasar,  dan  pengembangan  produk).  Strategi pertumbuhan  pertumbuhan  ini  didesain  untuk  mencapai  pertumbuhan  baik dalam  hal  penjualan,  asset,  profit  ataupun  kombinasi  dari  ketiganya.  (2) Strategi utama yang harus dijanlan usaha rumah tangga ini adalah  Menjaga dan  meningkatkan  kualitas  dengan  menerapkan  harga  ekonomis  untuk menjaga  tingkat  permintaan  yang  tinggi  tetap  terpenuhi  serta  memperoleh konsumen baru dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka (3) Stratgei selanjutnya adalah Meningkatkan jumlah modal yang masih kurang serta  memperbaiki  kualitas  kemasan  menjadi  lebih  baik  dengan memanfaatkan  pinjaman  pada  lembaga  pinjaman  untuk  memperbanyak konsumen  dengan  memanfaatkan  peluang  pasar  yang  masih  terbuka    dan yang  ke  (4)  Strategi  terakhir  adalah  Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas agar  tetap  sebagai  produk  yang  dikenal  berkualitas  dan  tahan  lama  untuk menjaga  agar  selera  konsumen  tidak  berubah  serta  permintaan  konsumen tetap tinggi.
Kata Kunci : Strategi  pengembangan, Home indutri tempe “Batur”, tempe Batur.
This is an open access article under the Lisensi Creative Commons Atribusi- BerbagiSerupa 4.0 Internasional

## Corresponding Author:

## Sulaeman
Program Studi Manajemen Fakultas Budaya Manajemen dan Bisnis, Uniersitas Pendidikan Mandalika Email: yazid.emen@gmail.com

## 1. PENDAHULUAN
Pertumbuhan  perekonomian    daerah  secara  umum  biasanya  ditopang  oleh  usaha berskala  kecil  dan  menengah.  Yang  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  ekonomi  Indonesia secara  Nasional.  Sehingga    unit  usaha  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM) merupakan unit usaha yang dapat menjadi urat nadi perekonomian daerah maupun nasional. UMKM merupakan salah satu usaha yang kuat di tengah krisisnya ekonomi. Saat ini sekitar 98%  pelaku  ekonomi  yang  mayoritasnya  adalah  pelaku  usaha  (Kementrian  Koperasian
Usaha Kecil Menengah, 2017) UMKM yang terus berkembang secara signifikan dan mampu menjadi  sebuah  sektor  usaha  yang  mampu  menjadi  penopang  stabilitas  perekonomian nasional.
UMKM  memiliki  fungsi  yang  sangat  penting  dan  strategis  pada  pembangunan perekonomian  nasional,  fungsi  yang  dimaksud  dapat  sebagai  alternatif  dan  memberikan sumbangsih pada pertumbuhan ekonomi serta penyerapan tenaga kerja. UMKM juga terbukti dapat menjadi pokok dasar bagi sistem ekonomi kerakyatan dengan tujuannya adalah untuk bisa mengurangi angka kemiskinan dan juga jumlah pengangguran bagi masyarakat yang ada disuatu  daerah,  disamping  itu  UMKM    juga  memiliki  suatu  peran  dalam  pengalokaisan produk pembangunan, (Rosmiatim 2014).
UMKM dinilai lebih unggul dalam hal ketahanannya dibandingkan dengan perusahaan besar,  hal  ini  disebabkan  karena  UMKM  bisa  mandiri  dalam  hal  permodalan  dan  tidak mengalami ketergantungan pada modal yang besar dalam bentuk pinjaman dalam kurs dollar .  Sehingga,  ketika  terjadinya  fluktuasi  nilai  tukar,  yang  mengalami  dampak  krisis  adalah perusahaan yang umumnya berskala besar yang selalu tergantung dengan adanya mata uang asing, (Edim,2009).
Kondtribusi  nyata  UMKM  dalam  perekonomian  bidang  ini  merupakan  prioritas nasional  dalam  percepatan  pembangunan,  hal  ini  sejalan  dengan  efek  dari  UMKM  yang dapat  menyerap  tenaga  kerja  dalam  jumlah  yang  cukup  besar  serta  terciptanya  banyak lapangan  pekerjaan  bagi  masyarakat,  (Wuryandani  dan  Meliani,  2013).  Pentingnya keberadaaan  dan  efek  yang  ditimbulkan  oleh  sebuah  UMKM  bagi  perekonomian,  maka pengembangan  UMKM  sangat  membutuhkan  dukungan  dari  berbagai  sektor  termasuk  oleh pemerintah pusat dan pemerintah daerah. Sehingga kebijakan ekonomi pemerintah yang pro dengan UMKM sangat diperlukan agar UMKM  mampu terus bertahan dalam menciptakan sebuah daya saing produksi yang mampu diterima oleh masyarakat luas baik itu dalam negeri maupun luar negeri, sehingga mampu bersaing dengan produk asing, (Murphi, 2013).
Perkembangan  UMKM  di  Kabupaten  Lombok  Tengah  saat  ini  terus  mengalami peningkatan  seiring  dengan  semakin  majunya  pembangunan  berbagai  sector  di  Kabupaten Lombok  Tengah.  Salah  satu  usaha  UMKM  berbasis  rumah  yang  sudah  sangat    familiar  di Kabupaten  Lombok  Tengah    adalah  Industri    Tempe.  Tempe  merupakan  salah  satu  jenis makanan  khas  Indonesia  yang  diolah  dari  bahan  baku  kedelai.  Kedelai  di  Indonesia dimanfaatkan  sebanyak  50%  untuk  produksi  tempe,  40%  produksi  tahu,  dan  10%  dalam bentuk  produk  lain  (seperti  tauco,  kecap,  dan  lain-lain),  sehingga  pengolahan  tempe  bisa menjadi salah satu produk UMKM rumahan yang potensial untuk dikembangkan. Konsumsi tempe rata-rata per orang per tahun di Indonesia saat ini diperkirakan mencapai sekitar 6,45 kg (Badan Standardisasi Nasional, 2012). Selain sebagai makanan khas yang sudah terkenal di  Indonesia,  tempe  memiliki  kandungan  gizi  yang  baik  bagi  kesehatan,  diantaranya kandungan  zat  besi,  flavonoid  yang  bersifat  antioksidan  sehingga  mampu  menurunkan tekanan  darah  bag  yang  menkomsumsinya  (Amani,  et.al.,2014).  Tempe  juga  memiliki kandungan kalsium yang tinggi, sehingga mampu untuk mencccegah terjadinya osteoporosis ( Yoo., et.al , 2014).
Salah satu pusat UMKM di Kecamatan Jonggat adalah usaha tempe yang dikebangkan di  Desa Jelantik.  Industri yang ada   merupakan salah satu industri berbasis rumah tangga yang  memiliki  potensi  cukup  bagus  untuk  dikembangkan,  karena  tempe    merupakan  salah satu  komoditas  yang  sangat  potensial  dan  familiar  di  masyarakat  sehingga  pengembangan usaha  ini  sangat  prospek    untuk  dijalankan,  karena  langsung  dapat  memberikan  dampak
positif  terhaap  pelaku  usaha  karena  pasar  masih  sangat  terbuka  lebar,  (Hiayat  dan Muttalib,2020) .
Hal ini didasarkan pada kenyataan bahwa tempe merupakan salah satu makanan khas masyarakat  Indonesia  yang  disukai  oleh  kalangan  anak-anak  sampai  orang  dewasa,  yang disukai  sebagai  makanan  ringan  atau  lauk,  kerupuk  juga  tidak  hanya  terbatas  dikonsumsi oleh masyarakat perkotaan, tetapi juga merupakan makanan sehari-hari di perdesaan, Tempe memiliki  rasa  yang  enak  dengan  harga  yang  relatif  murah,  meskipun  harganya  murah  dan bentuknya  sederhana  ternyata  tempe  mempunyai  mutu  yang  istimewa  dilihat  dari  segi  gizi, ideal  untuk  makanan  diet,  rendah  kandungan  lemak  jenuh  dan  bebas  kholesterol,  kaya mineral  dan  vitamin  dan  dalam  kondisi  perekonomian  seperti  ini  terbukti  industri  tersebut lebih  mampu  bertahan  di  tengah  kondisi  krisis.  Ditinjau  dari  aspek  agroindustri,  industri tempe  di  Kabupaten  Lombok  Tengah  pada  umumnya  masih  bersifat  industri  padat  karya yang  dijalankan  dengan  teknologi  sederhana  dan  permodalan  yang  kecil.  Hal  tersebut merupakan  kendala  utama  dalam  upaya  pengembangan  usaha  ini    menjadi  industri  madya ataupun industri modern.
Permasalahan primer UMKM di Indonesia yakni kesiapan UMKM dalam menghadapi persaingan  yang  ada  pada  perdagangan  bebas.  Permasalahan  tersebut  terjadi  bukan  tanpa sebab, melainkan karena pada umumnya UMKM mempunyai SDM yang kurang berkualitas serta  tidak  memiliki  jiwa  entrepreneur  yang  baik,  kurangnya  inovasi  dalam  menciptakan produk,  terbatasnya  modal  usaha,  tidak  adanya  tujuan  jelas  yang  akan  dicapai  oleh  para pelaku usaha, serta kurangnya pengetahuan darn keahlian untuk memaksimalkan suatu usaha. Hal-hal  itulah  yang  menyebabkan  UMKM  kalah  bersaing  dan  tidak  dapat  berkembang, (Murphi, 2013).
Sama seperti  hal  nya  UMKM lain,  sentra industri  tempe  di  Desa  Jelantik  Kecamatan Jonggat  juga memiliki beberapa kendala seperti tingkat kemampuan, keahlian, keterampilan, manajemen  sumber  daya  manusia  (SDM),  kewirausahaan,  pemasaran  dan  keuangan. Lemahnya  kemampuan  manajerial  dan  sumber  daya  manusia  (SDM)  ini  dapat  berakibat pengusaha mikro, kecil dan menengah tidak mampu mengembangkan usahanya dengan baik (Kuncoro,1997).    Oleh  karena  itu  sekiranya  UMKM  di  tuntut  untuk  terus  melakukan pengembangan strategi, agar selalu mampu bersaing dengan pelaku bisnis lainnya, baik lokal, nasional  maupun  internasional  serta  mampu  mewujudkan  kesejahteraan  masyarakat, khususnya  masyarakat  lokal    Lombok  Tengah.  Oleh  karena  itu,  pengembangan  strategi dilakukan  oleh  UMKM  harus  mampu  memberdayakan  masyarakat  sekitar  agar perkembangan  UMKM  benar-benar  memberikan  sumbangsih  yang  positif    terhadap perekonomian  di  Desa  Jelantik  Kabupaten  Lombok  Tengah  yaitu  dapat  mengurangi  angka pengangguran dan kemiskinan.
Agar  usaha  industri tempe  dapat  bertahan  dan  berkembang,maka  dibutuhkan  strategi- strategi  yang  disusun  dengan  memperhatikan  lingkungan  internal  dan  eksternal  dariusaha UMKM  tersebut.  Untuk  menganalisi  prospek  usaha  tempe  tersebut    maka  dalam  penelitian ini akan mengadopsi konsep analisis pendekatan SWOT, (Rangkuti, 2006). SWOT  Adalah identifikasi  berbagai  faktor  secara  sistematis  untuk  merumuskan  strategi.  Analisis  ini didasarkan  pada  logika  yang  dapat  memaksimalkan  kekuatan  ( Strength )  dan  peluang ( Opportunity ),  namun  secara  bersamaan  dapat  meminimalkan  kelemahan  ( Weakness )  dan ancaman ( Threat ).
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka  perlu  dilakukan  tentang  “Strategi  pengebangan UMKM  Industri  Tempe  pada Home  indutri tempe  Batur  di  Desa  Jelantik  Kecamatan
Jonggat.  Tujuan    penelitian  ini  adalah  (1)  Untuk  mengidentifikasi  kekuatan,  kelemahan, peluang dan ancaman UMKM  Industri Tempe di Desa Jelantik Kabupaten Lombok Tengah dan  (2)    Menentukan  prioritas  strategi  yang  dapat  diterapkan  dalam  pengembangan  usaha Tempe di Desa Jelantik Kabupaten Lombok Tengah.

## 2. METODE PENELITIAN
Sampel  penelitian  ditentukan  secara  sengaja  ( purposive )  yaitu  pada  usaha  tempe “Batur”. Lokasi penelitian yaitu pada home industry tempe Batur yang dipilih secara sengaja yang terletak di Desa Jelantik   Kecamatan Jonggat. Pemilihan Home industry tempe Batur sebagai  objek  dan  lokasi  penelitian  didasarkan  atas  pertimbangan  bahwa  akan  mampu bersaing dalam pangsa pasar ditinjau berdasarkan aspek produksinya. Karna jumlah populasi Cuma  1  (satu)  maka  semua  populasi  menjadi  sampel  yaitu  dengan  menggunakan  metode sensus atau sample jenuh. Data dalam penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder.
a. Data Primer
Merupakan  sumber  data  yang  diperoleh  langsung  dari  dari  pemilik  dan  karyawan  pada home industry tempe Batur di Desa Jelantik Kecamatan Jonggat.
1. Observasi
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan  dengan  cara  melakukan  pengamatan terhadap objek penelitian yaitu home industry tempe Batur.
2. Wawancara
Melakukan  Tanya  jawab  terhadap  pimpinan  perusahaan  untuk  mengidentifikasi strategi pengembangan yang diterapkan di lokasi penelitian.
3. Kuisioner Pengumpulan  data  ini  dilakukan  dengan  memberikan  kuisioner  atau  pertanyaan kepada  pengusaha  tempe  “Batur”  tentang  pengembangan  produksi Home  industry tempe Batur di Desa Jelantik Kecamatan Jonggat.
b. Data Sekunder
yaitu  data  yang  diperlukan  untuk  mendukung  data  primer  yang  didapatkan  melalui referensi maupun sumber informasi dan data yang terkait dengan penelitian.
c. Analisis Data
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis internal eksternal menggunakan  SWOT.  Analisis Strenghts,  Weakness,  Opportunities  dan  Threats (SWOT) atau biasa disebut dengan TOWS adalah analisis  yang dapat digunakan untuk menyusun berbagai faktor strategis dalam suatu perusahaan (Rangkuti, 2015).
Analisis  SWOT  dapat  menghasilkan  empat  set  kemungkinan  alternative  strategis, yaitu Strategi 1 yang terdiri dari strenghts/ Kekuatan, opportunities /peluang, strategi 2 terdiri dari weakness/ kelemahan, opportunities/ peluang,  strategi  3  terdiri  dari  s trenghts/ kekuatan threatsi/ ancaman  dan  strategi  4  yaitu weakness/ kelemahan, threats/ ancaman.(Rangkuti, 2006)
Strategi  SO  disusun  dengan  menyesuaikan  pada  jalan  pikiran  perusahaan,  melalui pendayagunaan  kekuatan  internal  perusahaan  dalam  memanfaatkan  peluang  yang  ada sebesar-sebesarnya.  Dalam  WO  srategi  diterapkan  berdasarkan  pemanfaatan  peluang  yang ada melalui minimalisasi kelemahan internal perusahaan. Strategi ke 3 yaitu ST merupakan strategi  yang  mendayagunakan  kekuatan  yang  ada  pada  perusahaan  untuk  mengatasi ancaman  eksternal.  Strategi  ke  4  yaitu  WT  adalah  strategi  yang  bersifat  defensive  dan berusaha dengan meminimumkan kelemahan agar mampu menghindari ancaman dari luar.
Hasil  dari  analisis  SWOT  yang  dilakukan  adalah  rumusan  strategi  berbagai alternative yang dapat terapkaan Sentra Industri tempe Desa Jelantik. Langkah analisis dalam penelitian yaitu dengan menyusun matriks SWOT, yang terdiri dari: Analisis Faktor Internal (IFAS) dan Analisis Faktor Eksternal (EFAS)
1. Matrik IFAS dan EFAS
Kedua  matrik  ini  merupakan  analisis  terhadap  faktor  lingkungan  internal  dan  eksternal dari  UMKM  Industri  tempe.  Klasifikasi  kekuatan  dan  kelemahan  digunakan  matriks IFAS, sedangkan analisa faktor eksternal berupa peluang dan ancaman digunakan matriks EFAS.
2. Teknik pembobotan
Teknik  yang  digunakan  untuk  menentukan  penilaian  terhadap  bobot  dari  faktor  internal dan  eksternal  digunakan  teknik  berpasangan.  Teknik  ini  membandingkan  secara berpasangan  setiap  peubah  pada  baris  horizontal.  dengan  peubah  pada  kolom  vertikal. Penentuan bobot setiap peubah yang dibandingkan menggunakan skala 1, 2 dan 3, dengan ketentuan
1 = jika indikator horisontal kurang penting daripada indikator vertikal
2 = jika indikator horisontal sama penting daripada indikator vertikal
3 = jika indikator horisontal lebih penting daripada indikator vertikal
3. Teknik pemeringkatan
Penentuan  peringkat  ( rating )  merupakan  pengukuran  pengaruh  masing-masing  variabel yang  menggunakan  nilai  peringkat  dengan  skala  1-4  terhadap  masing  masing  faktor strategis  yang  dimiliki  (Hunger  dan  Wheelen  2003).  Skala  penilaian  peringkat  untuk matriks IFAS-EFAS tersaji pada Tabel 2 dan 3.
Tabel 2 Skala penilaian rating untuk matrik IFAS Rating Kekuatan Kelemahan 1 Kekuatan kecil Kelemahan yang sangat berarti 2 Kekuatan sedang Kelemahan yang cukup berarti 3 Kekuatan besar Kelemahan yang tidak berarti 4 Kekuatan sangat besar Kelemahan yang sangat tidak berarti Sumber : Hunger dan Wheelen, (2003) Tabel 3 Skala penilaian rating untuk matrik EFAS Rating Peluang Ancaman 1 Peluang rendah, respon kurang Ancama sangat besar 2 Peluang sedang; respon rata-rata Ancaman besar 3 Peluang tinggi, respon diatas rata- rata Ancaman sedang 4 Peluang tinggi, respon superior Ancaman kecil Sumber : Hunger dan Wheelen, (2003)
Tahap  selanjutnya  dalam  merumuskan  strategi  pengembangan  tempe  batur  adalah menyusun matriks SWOT,  Matrik ini dapat menghasilkan empat set kemungkinan alternatif stretegis (Hunger, 2003) seperti yang dijelaskan dalam Tabel 4 berikut :
IFAS/ Kekuatan (Strength) Kelemahan (Weakness)
EFAS Tentukan 5-10 faktor-faktor kekuatan internal Tentukan 5-10 faktor-faktor kelemahan internal OPPORTUNITIES (O) Tentukan 5-10 faktor peluang eksternal STRATEGI SO Ciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang. STRATEGI WO Ciptakan strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang. THREATHS (T) Tentukan 5-10 faktor ancaman eksternal STRATEGI ST Ciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman STRATEGI WT Ciptakan strategi yang meminimalkan kelemahan dan menghindari
ancaman.
Berikut adalah keterangan dari matriks SWOT diatas :

## a. Strategi SO
Strategi ini dibuat berdasarkan jalan pikiran perusahaan, yaitu dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya.
b. Strategi ST
Ini  adalah  strategi  dalam  menggunakan  kekuatan  yang  dimiliki  perusahaan  untuk mengatasi ancaman.
c. Strategi WO
Strategi  ini  diterapkan  berdasarkan  pemanfaatan  peluang  yang  ada  dengan  cara meminimalkan kelemahan yang ada.

## d. Strategi WT
Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat defensif dan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman (Rangkuti,2009).

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Internal
Analisis  SWOT  terhadap  kondisi  internal  yaitu  penggambaran  atas  kekuatan ( Strenght )  dan  kelemahan  ( Weakness )  yang  yang  ada  pada  industry  tempe  desa  jelantik. Adapun aspek yang teridentifikasi sebagai kekuatan dan kelemahan yaitu sebagai berikut:
1. Kekuatan ( Strenght )
a. Produk tahan lama
b. Harga ekonomis
c. Proses pembuatannya mudah
d. Kualitas produk terjamin
e.  Lahan pemasaran tetap (pasar)
2 . Kelemahan ( Weakness ) a. Modal kurang b. Kemasan sederhana
c. Manajemen tidak efektif

## d. Kurangnya promosi

## Kondisi Eksternal
Kondisi  eksternal home  industry tempe  Keraton  diidentifkasi  dan  digambarkan peluang  ( Opportunity )  dan  ancaman  ( Threats) yang  dihadapi.  Adapun  aspek  yang teridentifikasi sebagai peluang  dan ancaman adalah sebagai berikut:
1. Peluang
a. Peluang pasar
b. Animo masyarakat terhadap tempe
c. Permintaan meningkat
d. Kepercayaan konsumen
2. Ancaman ( Threats)
a. Adanya pesaing baru
b. Berubahnya selera konsumen
c. Bahan baku mahal
d. Fluktuasi permintaan konsumen
Berdasarkan  data  hasi  wawancara  dan  diskusi  terkait  dengan  kondisi  internal  dan eksternal industry tempe di Desa Jelantik perlu dikebangkan. Selanjutnya untuk pengebangan usaha dapat disusun strategi pengebangan dengan menggunakan SWOT sebagai upaya untuk enentukan  alternative  strategi  yang  dapat  mendukung  pengebangan  Industri  Tempe  di  Desa Jelantik.  Analisis  SWOT  meliputi    beberapa  factor  internal  dan  eksternal  (Manurung  dan Aryani, 2017)

## Penentuan Bobot  Kondisi Internal
Penentuan  bobot  merupakan  proses  yang  dilakukan  untuk  menentukan  strategi melalui  analisis  SWOT.  Bobot  ditentukan  pada  masing-masing  nilai  IFAS  dan  EFAS (Wilandari,  2010).    Berdasarkan  analisis  lingkungan  internal  dan  analisis  lingkungan eksternal,  maka  langkah  selanjutnya  adalah  penentuan  bobot  matrik  SWOT.  Bobot  matrik SWOT  ini  diperoleh  dari  penentuan  faktor-faktor  analisis  lingkungan  internal  (Strength, Weakness) dan faktor-faktor analisis lingkungan eksternal(Opportunity, Threats)  yang lebih urgen,  kemudian  dijumlahkan  dan  dipersentase.  Hasil  bobot  dari  analisis  internal  dapat dilihat pada tabel 1 berikut .
Tabel 1. Bobot Analisis Kondisi Internal. Faktor Internal Bobot Rating Skor S1 Produk tahan lama 0.14 3 0.43 S2 Harga Ekonomis 0.14 3 0.43 S3 Kualitas Produk terjamin 0.19 4 0.76 S4 Jangakauan  distribusi luas 0.10 3 0.29 1.90 W1  Modal kurang 0.10 3 0.29 W2  Kemasan sederhana 0.10 2 0.19 W3  Manajemen sederhana 0.14 3 0.43 W4  Kurang promosi 0.10 2 0.19 1.10 Total 1 3.00 Sumber : Analisis data Primer, (2021)
Berdasarkan tabel 1. Dalam analisis IFAS terkait factor internal yang ada di Industri Tempe di Desa Jelantik, didapatkan bahwa “Kualitas Produk Terjamin” merupakan kekuatan penting yang patut dipertahankan untuk pengembangan industry tempe ini, sebagai kekuatan utama dengan bobot tertinggi yaitu   0.76. Sementara kelemahan yang perlu diperbaiki oleh manajemen dalam pengembangan industry ini adalah  peningkatan kapasita manajeen  bobot 0.14.

## Penentuan Bobot Kondisi Eksternal
Penentuan bobot kondisi eksternal dirumuskan untuk penentuan bobot matrik SWOT. Penentuan  bobot  kondisi  eksternal  (peluang  dan  ancaman  ( Opportunity,  Threats ) sebagaimana pada Tabel 2.
Tabel 2. Bobot Analisis kondisi Eksternal Faktor Eksternal Bobot Rating Skor O1  Peluang pasar Terbuka 0.19 4 0.76 O2  Lembaga Pinjaman 0.14 3 0.43 O3  Kepercayaan konsumen tinggi 0.10 2 0.19 O4  Permintaan meningkat 0.14 3 0.43 1.81 T1 Adanya pesaing baru 0.10 2 0.19 T2 Berubahnya selera konsumen 0.10 2 0.19 T3 Bahan Baku Mahal 0.14 3 0.43 T4 Fluktuasi permintaan konsumen 0.10 2 0.19 1.00 Total 1 2.81 Sumber : Analisis data Primer, (2021)
Berdasarkan Tabel 2. Terlihat bahwa dari factor eksternal, peluang pasar yang masih terbuka  merupakan  peluang  yang  paling  urgent  untuk  dikelola  dan  dikejar  oleh manajemen dalam upaya pengembangan udaha tempe Batur di Desa Jelantik dengan skor 0.19. Adapun ancaman  yang  sangat  dominan  yang  harus  dikelola  dengan  sebaik-baiknya  agar  tidak menghambat  pengembangan  usaha  Tempe  Batur  adalah  berusaha  mengelola  harga  bahan baku  yang  mahal,  dengan  bobot  total  0.14.    Perumusan  strategi  pengembangan  selanjutnya mengacu  pada  tabel  1  dan  2  untuk  menentukan  skor  matrik  SWOT.  Bobot  analisis  kondisi eksternal  dan  internal  merupakan  nilai  bobot  dari  IFAS  dan  EFAS  (Riska,  Primyastanto, & Abidin, 2015).

## Penentuan Skor
Penentuan  skor  analisis  kondisi  internal  ( Strength/Weakness )  dan  analisis  kondisi eksternal ( Opportunity/Threats ) diperoleh dari hasil kali bobot dan rating. Skor dengan nilai 4 dapat dikatakan sangat berpengaruh, skor dengan nilai 3 dapat dinyatakan berpengaruh dan skor  2  kurang  berpengaruh  dengan  nilai  2  sedangkan  skor  1  dinyatakan  tidak  berpengaruh dengan  nilai  1.  Total  skor  dari  analisis  kondisi  internal Strength (kekuatan)  secara keseluruhan adalah 1.90, sedangkan dari Weakness (kelemahan) adalah 1.10 dapat dilihat di tabel  3  dan  analisis  lingkungan  eksternal  dari Opportunity (peluang)  secara  keseluruhan adalah 1,81 sedangkan dari Threats (ancaman) adalah 1,0 dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 3. Skor Analisis Kondisi Internal Analisis Kondisi Internal Skor S Kualitas Produk terjamin 0.76 W Manajemen tidak aktif 0.43
Sumber : Analisis data Primer, (2021)
Hasil identifikasi kondisi internal pada tabel 3, didapatkan bahwa  pada faktor kondisi internal,    kekuatan  yang  paling  dominan  yaitu  kualitas  produk  terjamin  dengan  nilai  0.76. Berdasarkan  hasil  tersebut,  maka  dapat  dinyatakan  bahwa  Tempe  Batur  di  Desa  Jelantik dalam memproduksi tempe telah menghasilkan tempe yang kualitasnya terjamin, maka akan sangat  menentukan  volume  penjualan  tempe  yang  dihasilkan  oleh  industry  tempe  ini  untuk kedepannya.  Oleh  karena  itu  kekuatan  berupa  kualitas  tempe  yang  dimiliki  saat  ini  penting unutk  dipertahan  kan  manajemen  bahkan  sangat  rekomendasi  bila  kualitas  tersebut  dapat ditingkatkan  agar  tetap  menjadi  kekuatan  utama  dalam  pengembangan  usahanya.  Kualitas produk  yang terjamin bahkan apabila semakin ditingkatkan kualitasnya maka akan semakin berkembang dan menjadi produk tempe pilihan utama untuk dibeli oleh masyarakat.
Adapun  faktor  kelemahan  yang  berhasil  diidentifikasi  pada  usaha  Tempe  Batur    di Desa  Jelantik  yang  memiliki  nilai  dengan  skor  tertinggi  adalah  Manajemen  pengelolaan usaha  masih  sederhana  dengan  skor  0.43,  dimana  dengan  kondisi  persaingan  usaha  yang terus  berkembang  dan  berlangsung  saat  ini,  peningkatan  kapasitas  pengelolaan  manajemen harus  ditingkatkan  agar  usaha  tersebut  makin  eksis  dan  bias  bersaing  dengan  usaha  tempe lainnya baik di level Desa maupun antar kabupaten kota di Nusa Tenggara Barat. Manajemen sangat penting dalam suatu usaha termasuk usaha perseorangan sehingga salah satu strategi pengembangannya  adalah  dengan  memperbaiki  aspek  manajemen  usaha  (Kristanto, Muliawati,  Arief,  &  Hidayat,  2018;  Riska  et  al.,  2015).  Adapun  total  skor  lingkungan eksternal  dari Opportunity (peluang)  dan Threats (ancaman)  dapat  ditunjukkan  pada    pada Tabel 4.
Tabel 4. Skor Analisis Kondisi Eksternal Analisis Kondisi Internal Skor O Peluang pasar terbuka 0,76 T Bahan Baku Mahal 0,43 Sumber : Analisis data Primer, (2021)
Pada  tabel  4  didapatkan  bahwa  peluang  yang  bias  dimmmmaksimalkan  dalam pengembangan  usaha  tempe  Batur  di  Desa  Jelantik  adalah  masih  terbukanya  peluang  pasar yang  dimiliki  oleh  usaha  ini,  adapun  skor  dari  peluang  ini  adalah  0,76  yang  merupakan peluang  tertinggi  dalam  pengembangan  usaha  Tempe  Batur  di  Desa  Jelantik  Kabupaten Lombok  Tengah.  Adanya  peluang  pasar  yang  masih  tinggi,  merupakan  kesemmpatan  yang sangat  besar  dala  pengembangan  usaha  tempe  tersebut  dengan  berupaya  mengelola  dan mendapatkan peluang pasar tersebut dengan sebaik- baiknya
Senada dengan hasil identifikasi pada factor peluang, faktor ancaman pun harus bener benar bias dikeola oleh usaha tempe ini. Adapun ancacman yang paling urgent untuk dikelola dengan  sebaik-baiknya  adalah  adanya  harga  bahan  baku  yang  tinggi.  Keberadaaan  bahan
baku dan ketersediannya merupakan hal mendasar yang sangat penting dalam usaha produksi tempe  di  Desa  Jelantik  khusunya  untuk  usaha  Tempe  Batur,  maupun  usaha  tempe  secara keseluruhan.  Adapun  skor  dari  ancaman  yang  didapatkan  berdasarkan  hasil  analisis  adalah 0.43.

## Matriks IE
Skor Bobot Total IFE Kuat 3,0-4,0 Sedang 2,0-2,99 Lemas 1,00-2,99 Tinggi 3,0-4,0 I II III Sedang 2,0-2,99 IV V VI Lemah 1,0-1,99 VII VIII IX
Gambar 1. Matrik IE Pengembangan usaha Tempe Batur Desa Jelantik Berdasarkan perolehan hasil dari matris IFE dan EFE, maka dapatb digunakan untuk menyusun matriks IE, untuk mengetahui posisi industry rumah tangga tempe Batur di Desa Jelantik  Kabupaten  Lombok  Tengah.  Sumbu  x  dari  matriks  IE  menunjukkan  skor  IFE industry sebesar 3.0 yaitu posisi internal yang kuat. Sumbu y pada matriks IE menunjukkan skor  EFE  sebesar  2,81  yaitu  posisi  eksternal  yang  sedang.  Industry  rumah  tangga  tempe Batur menempati sel I yang berarti strategi tumbuh dan kembangkan yaitu strategi intensif ( penetrasi  pasar,  pengembangan  pasar,  dan  pengembangan  produk).  Strategi  pertumbuhan pertumbuhan  ini  didesain  untuk  mencapai  pertumbuhan  baik  dalam  hal  penjualan,  asset, profit  ataupun  kombinasi  dari  ketiganya.  Hal  ini  dapat  dicapai  dengan  cara  menurunkan harga,  mengembangkan  produk  baru,  menambah  kualitas  produk  atau  jasa,  atau meningkatkan  akses  ke  pasar  yang  lebih  luas.  Usaha  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan cara meminimalkan biaya (minimize cost) sehingga dapat meningkatkan profit.

## Perumusan Alternatif  Strategi Pengembangan Industri Rumah Tangga Tempe Batur di  Desa Jelantik Kecamatan Jonggat
Perumusan alternatif strategi yang diperlukan dalam mengembangkan industri rumah tangga  tempe  batur  di  Kabupaten  Lombok  Tengah    menggunakan  analisis  matriks  SWOT. Matriks  SWOT  menggambarkan  secara  jelas  bagaimana  peluang  dan  ancaman  eksternal dapat  dipadukan  dengan  kekuatan  dan  kelemahan  internal  sehingga  dihasilkan  rumusan strategi  pengembangan  usaha.  Matriks  ini  menghasilkan  empat tipe alternatif  strategi,  yaitu strategi SO ( Strength-Opportunities ), WO ( Weakness-Opportunities ), ST ( Strenght- Threat ), WT  ( Weakness-Threat ).  Terdapat  8  alternatif  strategi  pengembangan  industri  rumah  tangga tempe batur di Kabupaten Lombok Tengah yaitu:
a. Strategi SO
Alternatif pertama adalah  berusaha menciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang, yaitu :
1. Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  dengan  menerapkan  harga  ekonomis  untuk menjaga tingkat permintaan yang tinggi tetap terpenuhi serta memperoleh konsumen baru dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka (S2,S3,O1,O4)
2. Menjaga dan meningkatkan kualitas dengan menerapkan harga ekonomis dalam menjaga kepercayaan konsumen yang tinggi serta memenuhi permintaan konsumen yang tinggi(S1,S2,O3,O4)
b. Strategi WO
Alternatif  yang  kedua  adalah  dengan  menciptakan  strategi  yang  meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang yaitu:
1. Meningkatkan jumlah modal yang masih kurang serta memperbaiki kualitas kemasan menjadi  lebih  baik  dengan  memanfaatkan  pinjaman  pada  lembaga  pinjaman  untuk memperbanyak  konsumen  dengan  memanfaatkan  peluang  pasar  yang  masih  terbuka (W1,W2,O1,O2)
2. Memperbaiki kemsan tempe yang dipasarkan serta meningkatkan jumlah promosi ke ke  calon  konsumen  untuk  menjaga  kepercayaan  konsumen  yang  masih  tinggi  serta upaya mendapatkan calon konsumen baru(W2,W4,O1,O3)
c. Strategi  ST
Alternatif    ketiga  adalah  menciptakan  strategi  yang  menggunakan  kekuatan  dalam mengatasi ancaman yaitu :
1. Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  dengan  menerapkan  harga  ekonomis  dalam upaya menjaga permintaan konsumen agar tetap tinggi serta mekanisme memenagkan persaingan dengan pesaing baru yang ada(S2,S3,T1,T2)
2. Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  agar  tetap  sebagai  produk  yang  dikenal berkualitas dan tahan lama untuk menjaga agar selera konsumen tidak berubah serta permintaan konsumen tetap tinggi (S1,S3T2,T4)
d. Strategi WT
Alternatif  keempat  adalah  menciptakan  strategi  yang  meminimalkan  kelemahan  dan menghindari ancaman, yaitu:
1. Memperbaiki  kemsan  tempe  yang  dipasarkan  serta  meningkatkan  jumlah  promosi untuk  menjaga  agar  permintaan  konsumen  tetap  tinggi  dan  berhasil  memenangkan persaingan dangan pesaing baru (W2,W4,T1,T4)
2. Berusaha  meningkatkan  manajemen  pengelolaan  yang  lebih  baik  serta  menambah permodalan  agar  tidak  kurang  untuk  mengantisipasi  adanya  persaingan  baru  dan memenagkan persaingan tersebut.(W1,W3,T1)
Tabel 5. Matrisk SWOT Strategi Pengembangan Industri Rumah Tangga Tempe Batur Internal Eksternal Kekuatan (S) S1, S2, S3, S4 Kelemahan (W) 1,W2,W3,W4 Peluang (O) O1, O2,O3,O4 Strategi (SO) 1. Menjaga dan meningkatkan kualitas dengan menerapkan harga ekonomis untuk menjaga tingkat permintaan yang tinggi tetap terpenuhi serta memperoleh konsumen baru dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka (S2,S3,O1,O4) 2. Menjaga dan meningkatkan kualitas  dengan  menerapkan  harga ekonomis dalam menjaga Strategi (WO) 1. Meningkatkan jumlah
modal  yang  masih  kurang  serta memperbaiki  kualitas  kemasan menjadi lebih baik dengan memanfaatkan  pinjaman  pada lembaga pinjaman untuk memperbanyak konsumen dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka (W1,W2,O1,O2) 2. Memperbaiki kemsan tempe
kepercayaan konsumen yang tinggi serta memenuhi permintaan konsumen yang tinggi(S1,S2,O3,O4) yang dipasarkan serta meningkatkan  jumlah  promosi  ke ke calon konsumen untuk menjaga  kepercayaan  konsumen yang  masih  tinggi  serta  upaya mendapatkan  calon  konsumen baru(W2,W4,O1,O3) Ancaman (T) T1,T2,T3,T4 Strategi (ST) 1. Menjaga dan meningkatkan kualitas dengan menerapkan harga  ekonomis  dalam  upaya menjaga  permintaan  konsumen agar tetap tinggi serta mekanisme memenagkan  persaingan  dengan pesaing baru yang ada(S2,S3,T1,T2) 2. Menjaga dan meningkatkan kualitas agar tetap sebagai produk yang  dikenal  berkualitas  dan tahan  lama  untuk  menjaga  agar selera  konsumen  tidak  berubah serta  permintaan  konsumen  tetap tinggi (S1,S3T2,T4)
Startegi (WT) 1. Memperbaiki  kemsan  tempe yang dipasarkan serta
meningkatkan  jumlah  promosi untuk  menjaga  agar  permintaan konsumen  tetap  tinggi  dan berhasil memenangkan persaingan  dangan  pesaing  baru (W2,W4,T1,T4) 2. Berusaha
meningkatkan manajemen  pengelolaan  yang lebih  baik  serta  menambah permodalan  agar  tidak  kurang untuk  mengantisipasi  adanya persaingan baru dan memenagkan persaingan tersebut.(W1,W3,T1)

## Prioritas Alternatif Strategi Pengembangan  Indusri Rumah Tangga  Tempe “Batur” Desa Jelantik
Berdasarkan  penyusunan  alternatif  strategi  menggunakan  analisis  SWOT  telah dihasilkan  delapan  strategi.    Sesuai  dengan  perhitungan  faktor  strategis  internal  maupun eksternal (IFAS-EFAS).  Selanjutnya dicari besar nilai setiap alternatif strategi dengan cara menjumlahkan  skor  masing-masing  faktor  yang  masuk  dalam  strategi  tersebut.  Untuk kemudian  dilakukan  perangkingan  guna  mengetahui  strategi  mana  yang  paling  prioritas (Purnama    2015).  Hasil  nilai  dan  rangking  yang  diperoleh  masing-masing  strategi ditunjukkan pada  Tabel 5.
Tabel 5. Nilai dan rangking  alternative prioritas strategi berdasarkan matriks SWOT No Strategi Alternatif Unsur Faktor Nilai Rangk ing 1 Menjaga dan meningkatkan kualitas dengan menerapkan harga ekonomis untuk menjaga tingkat permintaan yang tinggi tetap terpenuhi serta memperoleh konsumen baru dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka (S2,S3,O1,O4) 2,38 I 2 Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  dengan  (S1,S2,O3,O4) 1,48 IV
menerapkan  harga  ekonomis  dalam  menjaga kepercayaan  konsumen  yang  tinggi  serta memenuhi permintaan konsumen yang tinggi
3 Meningkatkan  jumlah  modal  yang  masih kurang  serta  memperbaiki  kualitas  kemasan menjadi  lebih  baik  dengan  memanfaatkan pinjaman  pada  lembaga  pinjaman  untuk memperbanyak konsumen dengan memanfaatkan  peluang  pasar  yang  masih terbuka (W1,W2,O1,O2) 1,67 II 4 Memperbaiki  kemsan  tempe  yang  dipasarkan serta  meningkatkan  jumlah  promosi  ke  ke calon  konsumen  untuk  menjaga  kepercayaan konsumen  yang  masih  tinggi  serta  upaya mendapatkan calon konsumen baru ( W2,W4,O1,O3) 1,33 V 5 Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  dengan menerapkan  harga  ekonomis  dalam  upaya menjaga  permintaan  konsumen  agar  tetap tinggi serta mekanisme memenagkan persaingan dengan pesaing baru yang ada (S2,S3,T1,T2) 0,75 VIII 6 Menjaga dan meningkatkan kualitas agar tetap sebagai  produk  yang  dikenal  berkualitas  dan tahan  lama  untuk  menjaga  agar  selera konsumen  tidak  berubah  serta  permintaan konsumen tetap tinggi (S1,S3T2,T4) 1,57 III 7 Memperbaiki  kemsan  tempe  yang  dipasarkan serta  meningkatkan  jumlah  promosi  untuk menjaga  agar  permintaan  konsumen  tetap tinggi  dan  berhasil  memenangkan  persaingan dangan pesaing baru (W2,W4,T1,T4) 0,76 VII 8 Berusaha meningkatkan manajemen pengelolaan  yang  lebih  baik  serta  menambah permodalan agar tidak kurang untuk mengantisipasi  adanya  persaingan  baru  dan memenagkan persaingan tersebut. (W1,W3,T1) 0,90 VI
Berdasarkan  hasil  perhitungan  dalam  menentukan  alternative  priorotas  strategi  yang harus  dijalankan  dalam  pengembangan  industry  rumah  tangga  tempe  batur  di  Desa  Jelantik dapat  diketahui  nilai  daya  tarik  pada  keempat  strategi.  Total  nilai  tertinggi  diperoleh  pada strategi  I  yaitu  Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  dengan  menerapkan  harga  ekonomis untuk  menjaga  tingkat  permintaan  yang  tinggi  tetap  terpenuhi  serta  memperoleh  konsumen baru dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka dengan skor 2,38. Kemudian stratgei selanjutnya adalah strategi III yaitu Meningkatkan jumlah modal yang masih kurang serta  memperbaiki  kualitas  kemasan  menjadi  lebih  baik  dengan  memanfaatkan  pinjaman pada  lembaga  pinjaman  untuk  memperbanyak  konsumen  dengan  memanfaatkan  peluang
pasar  yang  masih  terbuka  dengan  skor  1,67  terakhir  adalah  strategi  enam  dengan  skor  1,57 yaitu Menjaga dan meningkatkan kualitas agar tetap sebagai produk yang dikenal berkualitas dan  tahan  lama  untuk  menjaga  agar  selera  konsumen  tidak  berubah  serta  permintaan konsumen tetap tinggi.
Berdasarkan  ringakasan  ketiga  strategi  utama  dalam  pengembangan  industry rumah tangga tempe batur di desa jelantik, didapatkan bahwa secara umum manajemen harus tetpa dan berupaya menjaga dan meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan saat ini serta melapsnya  dengan  harga  yang  ekonomis agar  mudah  dalam  mengakses  peluang  pasar  yang masih terbuka untuk meningkatkan konsumen serta menambah permodalan dalam berusaha dengan memperbaiki kemasan yang ada saat ini.

## 3. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap Industri rumah  tangga tempe Batur di Desa Jelantik dapat di tarik kesimpulan bahwa  :
1. Industry  rumah  tangga  tempe  Batur  menempati  sel  I  yang  berarti  strategi  tumbuh  dan kembangkan  yaitu  strategi  intensif  (  penetrasi  pasar,  pengembangan  pasar,  dan pengembangan  produk).  Strategi  pertumbuhan  pertumbuhan  ini  didesain  untuk  mencapai pertumbuhan baik dalam hal penjualan, asset, profit ataupun kombinasi dari ketiganya.
2. Strategi  utama  yang  harus  dijalankan  usaha  rumah  tangga  ini  adalah    Menjaga  dan meningkatkan  kualitas  dengan  menerapkan  harga  ekonomis  untuk  menjaga  tingkat permintaan  yang  tinggi  tetap  terpenuhi  serta  memperoleh  konsumen  baru  dengan memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka
3. Stratgei  selanjutnya  adalah  Meningkatkan  jumlah  modal  yang  masih  kurang  serta memperbaiki  kualitas  kemasan  menjadi  lebih  baik  dengan  memanfaatkan  pinjaman  pada lembaga  pinjaman  untuk  memperbanyak  konsumen  dengan  memanfaatkan  peluang  pasar yang masih terbuka
4. Strategi  terakhir  adalah  Menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  agar  tetap  sebagai  produk yang  dikenal  berkualitas  dan  tahan  lama  untuk  menjaga  agar  selera  konsumen  tidak berubah serta permintaan konsumen tetap tinggi.

## 4. DAFTAR PUSTAKA
Bernando, C., & Samosir, H. (2015). Jurnal Pengaruh Persepsi Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Enervon-C, 1 (November), 1–14. David, F. R. 2004. Manajemen Strategis Konsep-Konsep . PT. Indeks Kelompok Gramedia. Jakarta
Dumairy. 1996. Perekonomian Indonesia . Jakarta. Erlangga. Fitri, R. (2013). Pengemasan dan Pelabelan. Biomaterials .
Hidayat,  S.A  dan  Muttalib,  S.A.2020.Analisi  Nilai  Tambah  Produk  Agroindustri  Tempe  di Kecamatan Sembalun, Kabupaten Lombok Timur,JPRB Vol.8,No2,230-235 Hunger JD, Wheelen TL. 2003. Manajemen Strategis. Volume Ke-5. Agung, J, Penerjemah. Yogyakarta (ID) : Andi. Terjemahan dari Strategic Management.
Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah. (2017). Perkembangan data usaha mikro, kecil, menengah (umkm) dan usaha besar (ub) tahun 2016 - 2017. Depkop , (1), 2. Retrieved from Sumber Kementerian Koperasi Dan UKM
Kristanto,  T.,  Muliawati,  E.  C.,  Arief,  R.,  &  Hidayat,  S.  (2018).  Peningkatan  Kualitas Produksi  UKM  Percetakan  di  Karangpilang  Surabaya  dan  Krian  Sidoarjo.
AKSIOLOGIYA  :  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 2 (1),  33–38. https://doi.org/10.30651/aks.v2i1.1200
Kuncoro,  Mudrajat, Ekonomi  Pembangunan:  Teori,  Masalah  dan  Kebijakan.  Yogyakarta. Akademi  Manajemen  Perusahaan  YKPN .  Penerjemah:  A.Setiawan  Abadi. (Jakarta: Yayasan Obor Indonesia, 1997) hlm. 8
Manurung,  R.  DA,  &  Aryani,  S.  (2017).  Pendampingan  Psikologi  Kesehatan  Kerja  POS Upaya  Kesehatan  Kerja  (UKK)  Nelayan  Tradisional  Tanjung  Peni  Citangkil Cilegon. JAM Jurnal Abdi Masyarakat, J , 2 (2), 1–6.
Murphi,Solehuddin, Business  Plan  Praktis  dan  Dahsyat  untuk  UMKM ,  (Bekasi:  Laskar Aksara, 2013). hlm 9
Pamuji,  S.  1985. Pembinaan  arti  dan  metodenya  Tinjauan  dari  Aspek  Administrasi Pemerintahan Jakarta: Bina Aksara Rangkuti, F. 2006. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis . PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Rangkuti,  F.  2015. Analisis  SWOT  Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis .  PT.  Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Riska, F. F., Primyastanto, M., & Abidin, Z. (2015). Strategi Pengembangan Usah Budidaya Ikan  Lele  (Clarias  sp.)  Pada  Usaha  Perseorangan  “Toni  Makmur”  Di  Kawasan Agropolitan  Desa  Kauman  Kecamatan  Ngoro  Kabupaten  Jombang  Jawa Timur. Jurnal EEECSOFiM , 3 (1), 48–54. Rosmiati, Analisis  Program  Bantuan  Modal  Usaha  Penguatan  Eonomi  Masyarakat (KUPEM)  oleh  Pemerintah  Kota  Jambi  terhadap  Pengembangan  Usaha  Mikro Kecil dan Menengah Di Kota Jamb i, (Jurnal FKIP Universitas Jambi, 2014), hlm. 239
Siagian,  Sondang  P.  1984. Proses  Pengelolaan  Pembangunan  Nasional. Jakarta:  PT. Gunung Agung.
Sjaifudin, Hetifah. 1995. Strategi dan Agenda Pengembangaan Industri Kecil . Bandung: Yayasan Akgita
Syarif,  Syahrial.  1991. Industri  dan  Kesempatan  Kerja .  Padang:  Pusat  Penelitian Universitas Andalas.
Tjiptono, Fandy. 2004. Pemasaran Jasa. Malang: Bayu Media. Umar  H.  2001. Strategic  Management  in  Action .  Jakarta  (ID):  PT.  Gramedia  Pustaka Utama.
Wahyudi,  Agustinus  S.  1996. Management  Strategik:  Pengantar  Proses  Berfikr Strategik . Jakarta:Binarupa Aksara Wilandari,  N.  I.  (2010). Penentuan  Agribisnis  Unggulan  Komoditi  Pertanian  Berdasarkan Nilai Produksi Di Kabupaten Grobogan
Yoo, H., Chang, M., & Kim, S. (2014). Fermented soybeans by Rhizopus oligosporus reduce femoral bone loss in ovariectomized rats, Nutrition Research and Practice , 8 (5): 539–543. https://doi.org/10.4162/nrp.2014.8.5.539