## Prospek Lidi Kelapa Sawit Bagi Petani Sawit Rakyat Dan Perkebunan Di Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang
Yuni Syahputri * , Hesti Sabrina, Raudha Anggraini Tarigan, Muhammad Usman
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Program Studi Manajemen, Universitas Medan Area, Indonesia Email: 1,* Yuni.putri1985@gmail.com@email.com, 2 muhammadusman@staff.uma.ac.id (*: coressponding author)
Abstrak- Kelapa sawit adalah tanaman yang memiliki manfaat bagi manusia dengan mengolah buahnya menjadi minyak, selain itu buah dan batang kelapa sawit juga dapat dijadikan papan partikel. Pelepah kelapa sawit selama ini hanya menjadi limbah dan tidak dimanfaatkan dengan baik. Lidi sawit juga tak kalah pentingnya dalam memberikan tambahan penghasilan kepada petani sawit tersebut. Tetapi karena minim atau kurangnya pengetahuan dari masyarakat dalam mengelola lidi sawit menjadi suatu  kerajinan  yang  memiliki  nilai  jual  ekonomis  dan  estetika,  sehingga  banyak  dahan  atau  pelepah  sawit  yang  tidak diproduksi  dengan  baik.  Sehingga  menimbulkan  tumpukan-tumpukan  pelepah  sawit  di  lahan  perkebunan.  Metode  yang digunakan adalah metode Knowledge sharing. Knowledge sharing (berbagi pengetahuan) adalah metode atau kegiatan dalam manajemen pengetahuan yang digunakan untuk memberikan dan menyebarkan pengetahuan, ide, pengalaman, atau skill dari seseorang, departemen, organisasi, instansi, atau perusahaan untuk menciptakan dasar kebutuhan untuk kerja sama.
Kata Kunci: Sawit; Pengetahuan; Kerajinan
Abstract -Oil palm is a plant that has benefits for humans by processing its fruit into oil, besides that the fruit and trunk of oil palm can also be used as particle board. The fronds of oil palms have so far only become waste and are not utilized properly. Palm oil sticks are also no less important in providing additional income to the palm oil farmer. But because of the lack or lack of knowledge of the community in managing palm sticks into a craft that has economic and aesthetic selling value, so many branches or palm fronds are not produced properly. So that it causes piles of palm fronds on plantation land. The method used is  the  Knowledge  sharing  method.  Knowledge  sharing  method.  Knowledge  sharing  is  a  method  or  activity  in  knowledge management  that  is  used  to  provide  and  disseminate  knowledge,  ideas,  experiences,  or  skills  from  a  person,  department, organization, agency, or company to create a basic need for cooperation.
Keywords: Palm; Knowledge; Craft

## 1. PENDAHULUAN
Kelapa Sawit (ElleisGuinensis) adalah salah satu komoditas yang memiliki peranan penting pada perekonomian Indonesia.  Produksi  minyak  yang  diperoleh  dari  kelapa  sawit  mengalami  peningkatan  tiap  tahunnya.  Hal  ini ditunjukkan berdasarkan data Badan Pusat Statisik bahwa peningkatan minyak kelapa sawit terus bertambah dari 31,07 juta ton di tahun 2015 menjadi 31,49 juta ton di tahun 2016. Setahun setelahnya, peningkatan  tertinggi terjadi  pada  tahun  2017-2018  yakni  dari  34,94  juta  ton  menjadi  42,88  juta  ton  atau  naik  sekitar 22,72%(utami,2017).
Salah satu lokasi areal perkebunan kelapa sawit yaitu di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Tanaman kelapa sawit perkebunan rakyat ditanam diseluruh kecamatan di Kabupaten Deli Serdang dengan produksi kelapa sawit mencapai 38.731.83 ton dan dengan luas tanam 13.374.99 ha. Kecamatan STM Hulu merupakan penghasil sawit  terbesar  dengan  jumlah  produksi  1.308.75  ton. Kecamatan  STM  hulu  merupakan  salah  satu  lokasi  yang memiliki prospek untuk Agroindustri dan merupaka kawasan ekonomi industri terpadu penggerak perekonomian lokal, regional dan nasional.
Kelapa  sawit  adalah  tanaman  yang  memiliki  manfaat  bagi  manusia  dengan  mengolah  buahnya  menjadi minyak, selain itu buah dan batang kelapa sawit juga dapat dijadikan papan partikel. Ada juga hal yang jarang diketahui  oleh  masyarakat,  ternyata  lidi  dari  kelapa  sawit  juga  bisa  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pembuatan produk kerajinan.
Pelepah kelapa sawit selama ini hanya menjadi limbah dan tidak dimanfaatkan dengan baik. Lidi sawit juga tak  kalah  pentingnya  dalam  memberikan  tambahan  penghasilan  kepada  petani  sawit  tersebut.  Tetapi  karena minim atau kurangnya pengetahuan dari masyarakat dalam mengelola lidi sawit menjadi suatu kerajinan yang memiliki  nilai  jual  ekonomis  dan  estetika,  sehingga  banyak  dahan  atau  pelepah  sawit  yang  tidak  diproduksi dengan baik. Sehingga menimbulkan tumpukan-tumpukan pelepah sawit di lahan perkebunan.
Pada pelepah kelapa sawit, untuk dpaat meningkatkan perekenomian masyarakat sekitar, bisa membuat suatu kerajinan yang berasal dari lidi pelepah yaitu keranjang buah. Namun demikian, masih sedikitnya kesadaran masyarakat  untuk  memperdayakan  pelepah  sawit  tersebut  sebagai  peningkatan  perekonomian  masyarkat. Kreatifitas  kerajinan  lidi  kelapa  sawit  ini  bisa  menghasilkan  pendapatan  yang  cukup  besar  bagi  masyarakat mengingat bahan yang dibutuhkan pun mudah untuk dicari dan tidak perlu mengeluarkan modal besar. Selain itu, masalah yang ditemukan adalah kurangnya pengetahuan masyarakat dalam membuat design model keranjang tersebut dan kurangnya pengetahuan masyarakat untuk memasarkan produk mereka.
Solusi  yang  diberikan  adalah  berupa  knowladge  sharing  kepada  masyarakat.  Knowledge  sharing  (berbagi
pengetahuan) adalah metode atau kegiatan dalam manajemen pengetahuan yang digunakan untuk memberikan dan menyebarkan pengetahuan, ide, pengalaman, atau skill dari seseorang, departemen, organisasi, instansi, atau perusahaan  untuk  menciptakan  dasar  kebutuhan  untuk  kerja  sama.  Kajian  sebelumnya  interaksi  sosial  dalam knowledge sharing menjadi hubungan timbal balik adalah hubungan yang dibangun seseorang dengan orang lain yang dalam proses kehidupan tersebut terbangun struktur social dalam kinerja (Dumaria, 2021), pada struktur sosial tersebut juga terbangun hubungan yang saling mempengaruhi antara satu dengan yang lainnya (pratama, 2022). Ciri-ciri dari knowledge sharing dalam jumlah pelaku dua orang atau lebih, ada komunikasi antar pelaku menggunakan symbol atau lambang, ada dimensi waktu (masa kini dan masa lalu), dan adanya tujuan yang hendak dicapai. Sedangkan ciri-ciri dari pemenuhan kebutuhan konsumen adalah dapat memberikan kesesuaian antara harapan dan kenyataan yang di dapatkan konsumen pada produk (purwandura,2021).
Berdasarkan  penjabaran  tersebut,  tujuan  dari  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  untuk  meningkatkan kreativitas  masyrakat  sekitar  serta  mengajarkan  kepada  mereka  proses  pembuatannya  hingga  prosses pemasarannya(syahputri,2022). Sehingga dapat memperkuat peluang  khususnya bagi masyarakat sekitar untuk menghasilkan limbah lidi kelapa sawit yang diolah menjadi barang ekonomis dengan nilai tinggi.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Dalam  pelaksanaan  PKM  ini  metode  yang  digunakan  adalah  metode  Knowledge  sharing.  Metode  knowledge sharing adalah salah satu metode yang bisa dibilang penting dan efisien meskipun sifatnya tidak resmi atau non formal. Hal ini dikarenakan berbagi ilmu bisa dilakukan kapan saja tanpa harus menunggu kebutuhan atau kondisi tertentu.  Dalam aktivitas ini, ilmu yang dibagikan pada  satu  sama lain pun tak  terbatas karena bisa mencakup keseluruhan informasi secara umum.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1Pelaksanaan Kegiatan Knowledge Sharing
Knowledge sharing merupakan bagian dari knowledge management agar bisa menciptakan ide-ide serta inovasi yang akan berkontribusi keberlangsungan dari suatu organisasi. Knowledge sharing terdiri dari pemahaman yang disebarkan  yang  berhubungan  dengan  mengadakan  akses  pekerja  dengan  informasi  yang  relevan  dan membangun  menggunakan  jaringan  knowledge  melalui  organisasi.  Knowledge  sharing  dapat  tumbuh  dan berkembang  apabila  menemukan  kondisi  yang  sesuai  yang  ditentukan  oleh  tiga  faktor  kunci  yaitu  orang, organisasi,  dan  teknologi.  Knowledge  sharing  hanya  dapat  dilakukan  bilamana  setiap  anggota  memiliki kesempatan  yang  luas  dalam  menyampaikan  pendapat,  ide,  kritikan,  dan  komentarnya  kepada  anggota lainnya(karyasa,2016).
Masyarakat di Desa Pantai Labu sangat berambisius serta berkeinginan untuk mengetahui pengalaman dan pengetahuan yang disampaikan oleh pemateri (Gambar 1). Berdasaran Gambar 1, dapat diketahui bahwasanya masyrakat  mencoba  untuk  mengikuti  dan  menyimak  serta  mempraktekkan  cara  pembuatan  lidi  kelapa  sawit menjadi  suatu  kerajinan(  Sa’adah,2016).  Dengan  memanfaatkan  bahan  alam  yaitu  lidi  kelapa  sawit  maka diharapkan nantinya juga akan membuat keragaman dan variasi pemilihan kerajinan piring dari bahan alam yang semakin tinggi peminatnya di pasar dalam negeri dan luar negeri. Peningkatan peminat pasar keranjang buah dari bahan alam ini disebabkan karena tekstur pelepahnya yang sangat unik, warna coklat yang cantik, bila dicium akan terendus aroma alam hutan tropis dam bentuknya yang teba l(hakimah,2018).
Gambar 1. Masyarakat pantai labu melakukan kegiatan knowledge sharing

## 3.2Tingkat Pemahaman Masyarakat
Masyarakat di pantai labu lebih suka untuk saling berbagi pengalaman dan pengetahuan (Gambar 2).
Gambar 2. Melakukan kegiatan sharing knowledge
Dari hasil PKM ini maka dapat diperoleh bahwasanya masyarakat  sudah mendapatkan pengetahuan dan wawasan berkaitan dengan model dan marketing strategy (Gambar 4).
Gambar 3. Lidi kelapa sawit yang akan dibuat menjadi keranjang buah oleh masyarakat pantai labu.
Gambar 4. Hasil keranjang buah buatan masyarakat pantai labu yang berasal dari limbah kelapa sawit.
Namun  demikian,  pengembangan  tersebut  juga  perlu  ditinjau  kembali  agar  pengabdian  yang  dilakukan dapat bermanfaat secara optimal. Masyarakat juga sangat ambisius, dan mau belajar serta mengikuti arahan yang disampaikan oleh narasumber (pemateri).

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan pelaksanaan pengabdian masyarakat dapat disimpulkan bahwa tingkat pengetahuan masyarakat pantai labu mengenai keberadaan limbah kelapa sawit yg dijadikan keranjang buah dari lidi dalam usaha  perkebunan  kelapa  sawit  yaitu,  meliputi  manfaat  dan  pelaksanaan  termasuk  kategori  sedang.  Artinya, Masyarakat  pantai  labu  sudah  memiliki  pemahaman  yang  baik  dalam  menilai  dengan  dasar  pengalaman masyarakat selama menggunakan model dan marketing strategy namun belum mendapatkan hak dan kewajiban yang setimpal atau pengetahuan masyarakat masih belum cukup baik.

## REFERENCES
Utami, R., Kumala Putri, E. I., & Ekayani, M. (2017). Dampak Ekonomi dan Lingkungan Ekspansi Perkebunan Kelapa Sawit (Studi Kasus: Desa Penyabungan, Kecamatan Merlung, Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Jambi). Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 22(2), 115 – 126. https://doi.org/10.18343/jipi.22.2.115
Pratama, A., Harahap, E., & Syahputra, R. (2022). Kreatifitas Kerajinan Lidi Kelapa Sawit Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Di Desa Sei Tampang Kabupaten Labuhanbatu Melalui Pemasaran Media Sosial. JOEL: Journal of Educational and Language Research, 2(1), 2003 – 2005. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/autism-spectrum-disorders Dumaria, D., Adrian, B., Dandi, D., Ananda, I., & ... (2021). Pemanfaatan Limbah Lidi Kelapa Sawit Menjadi Inovasi  Kerajinan Bernilai Jual. SENKIM: Seminar Nasional Karya Ilmiah Multidisiplin, 1(1), 351 – 355. http://journal.unilak.ac.id/index.php/senkim/article/view/7969%0Ahttps://journal.unilak.ac.id/index.php/senkim/arti cle/download/7969/3327
Syahputri, Y., Umroh, B., & Tarigan, E. D. S. (2022). PKM INOVASI LIMBAH JERAMI MENJADI PRODUK KERAJINAN TAS UNTUK MENINGKATKAN  PENDAPATAN  PADA  DESA  JATIKESUMA  KECAMATAN  NAMORAMBE  KABUPATEN  DELI  SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(5), 1879-1882.
Purwandaru,  P.,  Mulyono,  A.,  Purwaningrum,  L.,  &  Sulistyono,  I.  B.  (2021).  Analisa  Karakter  Material  Jerami  Padi  Untuk Pemanfaatan Produk Kerajinan Tangan. WIDYAKALA J. Pembang. JAYA Univ, 8(2), 97-103.
Karyasa, I. W., Muderawan, I. W., & Gunamantha, I. M. (2016). Respon Pasar Aneka Kerajinan Kayu Sintetik  dari Jerami dan Sekam Padi yang Diperkuat Nanokomposit Silika-Karbon. In Seminar Nasional Riset Inovatifke-4Tahun 2016. Sa'adah,  R.  (2021). Kreativitas  kerajinan  tangan  dari  Damen  (upaya  pemberdayaan  ekonomi  masyarakat)  Desa  Tebuwung Dukun Gresik (Doctoral dissertation, UIN Sunan Ampel Surabaya).
Hakimah, M., Indriyani, T., & Azizah, S. (2018, September). Pelatihan Membuat Bantal Kursi dari Jerami Padi pada Ibu PKK dan Karang Taruna di Dusun Krajan. In Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan (pp. 433-440).
Rusdiyana, E., Ajimahendra, W. D., Pratiwi, V., & Safrudin, M. (2022). Pelatihan Pemanfaatan Limbah Jerami Menjadi Ecofish Bagi Petani Di Desa Slumbung, Blitar. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 2(1), 17-22.
Purnomo, M. A. J., & Prasetya, R. E. B. PEMANFAATAN LIMBAH JERAMI SEBAGAI SOUVENIR YANG BERNILAI ARTISTIK. Sinambela,  Y.,  Juwairiah,  J.,  Siregar,  E.,  &  Sitorus,  N.  (2022,  December).  DESA  BINAAN  BERBASIS  EKONOMI  KREATIF PEMANFAATAN  JERAMI  MENJADI  BARANG  UNIK  DAN  BERNILAI  SENI  DI  DESA PERCUT,  KABUPATEN  DELI  SERDANG. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat Polimedia (Senpedia) (Vol. 1).