Sumpala.  A.  G.  T.  et.al  (2021 Analisis  Kuantitas  dan  Kualitas  Kebutuhan  Air  Bersih  dan  Alternatif Penyediaan pada Kawasan Wisata Pantai Bira, 6(2), Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia E-ISSN: 2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN : 2548-1398 Vol. 6, Special Issue No. 2, Desember 2021

## ANALISIS  KUANTITAS  DAN  KUALITAS  KEBUTUHAN  AIR  BERSIH  DAN ALTERNATIF PENYEDIAAN PADA KAWASAN WISATA PANTAI BIRA

## Andi Gita Tenri Sumpala, Mahyuddin, Maming
Pascasarjana Universitas Hasanuddin Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia Email: a.gitatenrisumpala@gmail.com

## Abstrak
Air  bersih  adalah  air  yang  digunakan  untuk  keperluan  sehari-hari  dan  telah memenuhi  persyaratan,  baik  dari  segi  kualitas  maupun  kuantitas.  Persyaratan dari  segi  kualitas  meliputi  parameter  fisika,  kimia  dan  biologi,  sehingga  pada saat  dikonsumsi  tidak  akan  menimbulkan  efek  samping.  Kuantitas  air  adalah jumlah  air  bersih  yang  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari. Kuantitas  dalam  penyediaan  air  bersih  adalah  ditinjau  dari  banyaknya air  baku yang  tersedia.  Artinya  air  baku  tersebut  dapat  digunakan  untuk  memenuhi kebutuhan  sesuai  dengan  kebutuhan  daerah.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  bagaimana  kualitas  sumber  air  yang  digunakan  dalam Kawasan  Wisata  Pantai  Bira  serta  untuk  mengetahui  proyeksi  kebutuhan  air bersih sesuai dengan jumlah wisatawan setiap tahun di Kawasan Wisata Pantai Bira.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa,  ketiga  sampel  air  menunjukkan status tercemar berat dengan nilai Indeks Pencemaran (IP) yaitu pada sampel 1, 2 dan 3 sebesar 10,450; 88,038; 14,401 dan untuk proyeksi kebutuhan air bersih di dapatkan hasil bahwa setiap tahunnya mengalami peningkatan, seiring dengan bertambahnya  jumlah  wisatawan  yang  berkunjung  di  Kawasan  Wisata  Pantai Bira.
Kata Kunci : kualitas air; kuantitas air; indeks pencemaran (IP)

## Abstract
Clean water is water that is used for daily needs and has met the requirements, both in terms of quality and quantity. Requirements in terms of quality include physical, chemical and biological parameters, so that when consumed it will not cause  side  effects.  Water  quantity  is  the  amount  of  clean  water  used  to  meet daily  needs.  The  quantity  in  the  provision  of  clean  water  is  viewed  from  the amount  of  raw  water  available.  This  means  that  the  raw  water  can  be  used  to meet local needs. The purpose of this study was to find out how the quality of the water sources used in the Bira Beach Tourism Area and to find out the projected clean  water  needs  according  to  the  number  of  tourists  each  year  in  the  Bira Beach Tourism Area. The results showed that the three water samples showed a heavily polluted status with a Pollution Index (IP) value in samples 1, 2 and 3 of 10.450; 88.038; 14,401 and for the projection of clean water needs, the results show  that  every  year  it  has  increased,  along  with  the  increasing  number  of tourists visiting the Bira Beach Tourism Area.
Keywords: water quality; water quantity; pollution index (IP)

## Pendahuluan
Kabupaten Bulukumba adalah salah satu daerah tujuan wisata. Daerah ini dikenal dengan  “Bumi  Panrita  Lopi”  yaitu  tempat  pembuatan  kapal  phinisi  dan  terdapat sejumlah potensi daya tarik wisata. Salah satu potensi pariwisata yang ada di kabupaten Bulukumba  adalah  Pantai  Bira (Musawantoro  &  Ridwan,  2019) .  Sejalan  dengan bertambahnya  kunjungan  wisatawan  yang  semakin  pesat  maka  pembangunan  sarana dan prasarana ( Infrastruktur ) seperti sarana penyediaan air bersih juga sangat diperlukan (Sundra,  2006) .  Pertambahan  wisatawan  dengan  segala  aktifitasnya  menyebabkan kebutuhan air meningkat baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Penyediaan air bersih menjadi  perhatian  khusus  bagi  negara  di  dunia  termasuk  Indonesia.  Hal  ini  menjadi salah satu isu utama dalam Millenium Goals Development (MDG’s). Salah satu masalah pokok ialah kurang tersedianya sumber air bersih di daerah tertentu. Air bersih melalui pelayanan PDAM pun belum optimal dalam kuantitas dan kualitasnya.
Warga  di  Kota  Bulukumba  tidak  dipersulit  untuk  mengakses  air  bersih.  Namun pada  kenyataannya  di  Kawasan  Wisata  Pantai  Bira  mengalami  kesulitan  mengenai  air bersih.  Hal  ini  dikarenakan  kondisi  geografisnya  yang  menyebabkan  masyarakat  sulit untuk mengakses air bersih. Jaringan air bersih pada kawasan wisata Tanjung Bira saat ini sudah tersedia dengan menggunkan jaringan air dari PDAM. Namun air dari PDAM belum  maksimal  untuk  memenuhi  kebutuhan  air  bersih (Fitrianingsih,  2019) .  Sumber yang diperoleh menyebutkan bahwa fasilitas PDAM yang disediakan pemerintah tidak mencukupi  kebutuhan  air.  Selain  itu,  tidak  dimungkinkan  untuk  membuat  sumur  di daerah  Kawasan  wisata  karena  air  yang  dihasilkan  memiliki  salinitas  yang  tinggi sehingga tidak layak untuk digunakan untuk keperluan sehari-hari.
Masyarakat  di  dalam  Kawasan Wisata  Pantai  Bira  saat ini  memenuhi  kebutuhan dengan  membeli  air  bersih  seharga  Rp.  5.000/kubik  dengan  biaya  sebesar  Rp.  25.000- 35.000  untuk  sekali  antar.  Sumber  yang  diperoleh  menjelaskan  bahwa  peningkatan jumlah  kebutuhan  air  yang  sangat  signifikan  terjadi  pada  musim  liburan,  dimana pengantaran  air  ke  dalam  kawasan  wisata  minimal  4  kali  dalam  sehari  dan  pada  hari biasa 1 kali pengantaran dalam sehari. Ketersediaan air bersih di Kawasan wisata Pantai Bira  ini  menjadi  masalah  serius  yang  harus  segera  mendapatkan  solusi  mengingat semakin tingginya angka kunjungan wisatawan dari tahun ke tahun yang tentunya akan membuat semakin meningkat pula kebutuhan air bersih.
Berdasarkan  penjelasan  di  atas,  maka  dilakukan  penelitian  ini  yang  bertujuan untuk mengetahui kuantitas dan kualitas air bersih di Kawasan Wisata Pantai Bira.

## Metode Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  observasional  dimana  faktor  yang  akan dianalisis adalah kuantitas dan kualitas air. Penelitian ini dilakukan di Kawasan Wisata Pantai  Bira,  Kecamatan  Bonto  Bahari,  Kabupaten  Bulukumba.  Lokasi  penelitian  ini
telah  menjadi  objek  wisata  yang  diminati  oleh  wisatawan  dari  dalam  maupun  luar negeri. Waktu penelitian dilakukan pada bulan agustus hingga oktober 2021.

## Gambar 1 Peta Lokasi Penelitian
Teknik pengambilan sampel yang dilakukan adalah Teknik Purposive Sampling yaitu  merupakan  teknik  pengambilan  sampel  secara  sengaja  dengan  pertimbangan tertentu.  Peneliti  membagi  menjadi  tiga  (3)  titik  pengambilan  sampel.  Pengambilan sampel kriteria tertentu yaitu dua (2) sumur yang dipilih adalah sumur yang digunakan masyarakat yang berada di dalam Kawasan Wisata serta satu (1) sumur yang berada di luar Kawasan Wisata.
Prosedur  dalam  pengambilan  sampel  air  khususnya  untuk  pengujian  parameter fisika,  kimia  dan  biologi  mengacu  pada  SNI  6989.58  :  2008  Tentang  Metode Pengambilan Contoh Air Tanah.
Metode  untuk  menganalisis  hasil  penelitian  dari  data  yang  didapat  terhadap peraturan  mengenai  baku  mutu  kualitas  air  bersih  yang  ditetapkan  berdasarkan Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia  No.  32  Tahun  2017.  Kemudian dilanjutkan  dengan  membandingkan  data  hasil  pengukuran  baku  mutu  dengan menggunakan Metode Indeks Pencemaran dalam Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No. 115 Tahun 2003.
Indeks pencemaran air dihitung menggunakan rumus sebagai berikut (Hidup, 2015) :
Keterangan:
PI j = Indeks Pencemaran bagi peruntukan (j) yang merupakan   fungsi dari C i /L ij C i = konsentrasi parameter kualitas air ke i L ij
=  konsentrasi  parameter  kualitas  air  i  yang  dicantumkan  dalam  baku    mutu peruntukan air j.
Evaluasi terhadap nilai PI adalah (Hidup, 2015) :
• 0 ≤ PIj ≤ 1,0 memenuhi baku mutu (kondisi baik)
• < PIj ≤ 5,0 cemar ringan
• 5,0 < PIj ≤ 10 cemar sedang
PIj > 10 cemar berat
Metode  analisa  yang  digunakan  dalam  menetukan  data  kuantitas  air  pada penelitian ini adalah neraca air ( water balance ). Neraca air ( water balance ) adalah suatu analisis yang menggambarkan pemanfaatan dari sumber daya di suatu daerah. Analisis ini didasarkan pada perbandingan antara kebutuhan dan ketersediaan air.
Pertumbuhan  jumlah  wisatawan  merupakan  salah  satu  faktor  yang  penting dalam  masalah  kebutuhan  air  bersih  di  daerah  Kawasan  wisata,  karena  akan berpengaruh  terhadap  kondisi  ketersediaan  air  baku.  Metode  yang  digunakan  dalam memproyeksi  jumlah  wisatawan  berdasarkan  DDK  (Daya  Dukung  Kawasan) (Sadewa & Hadi, 2013) .
Daya Dukung Kawasan = K
Dimana:
K = Maksimum wisatawan per satuan unit area (orang) Lp = Luas area yang dimanfaatkan (m) Lt = Luas area untuk kategori rekreasi wisata Pantai Bira Wt = Waktu yang disediakan oleh Kawasan untuk kegiatan wisata   dalam satu hari
(Jam/hari)
Wp =  Waktu  yang  dihabiskan  oleh  pengunjung  untuk  setiap  kegiatan  wisata (Jam/hari)
Setelah pertumbuhan wisatawan diproyeksikan maka langkah selanjutnya adalah perhitungan  kebutuhan  air  di  area  tersebut (Sadewa  &  Hadi,  2013) .  Berdasarkan Departemen  PU  Tahun  1996,  kebutuhan  air  untuk  obyek  wisata  adalah  0,1-0,3 ltr/detik/ha.
Penggunaan Air = 0,3 liter/detik/ha  x  total luas area wisata. Kebutuhan air perorang = Penggunaan air  x  DDK

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  observasi  lapangan  yang  telah  dilakukan,  terdapat  3  titik  sampel  yang dijadikan  sebagai  titik  penelitian,  3  titik  sampel  ini  merupakan  3  sumber  utama  air bersih  yang  digunakan  masyarakat  dalam  Kawasan  Wisata  Pantai  Bira.  Titik  pertama dan  kedua  adalah  sumur  bor  yang  berada  di  dalam  Kawasan  Wisata,  serta  titik  3  juga merupakan sumur bor yang berada di luar Kawasan Wisata Pantai Bira.
Ketiga  titik  sampel  ini  kemudian  dilakukan  uji  kimia,  fisika  dan  biologi  di Laboratorium  Balai  Besar  Laboratorium  Kesehatan  Makassar.  Hasil  pemeriksaan parameter fisika dari 3 sampel sumber air bersih di daerah Kawasan Wisata Pantai Bira tersaji dalam tabel 1.

## Tabel 1
Hasil Pengujian Parameter Fisika, Kimia dan Mikrobiologi
Sumber: Hasil Analisis Laboratorium
Berdasarkan data pada tabel 1 dapat dilihat bahwa diantara parameter fisika, untuk konsentrasi TDS pada sampel 1, 2 dan 3 melebihi standar baku mutu yaitu 5020 mg/L, 7120  mg/L  dan  2640  mg/L  dari  standar  1000  mg/L.  Selain  itu,  untuk  parameter  suhu pada  sampel  3  juga  melebihi  standar  baku  mutu  yaitu  33,2  0C  dari  standar  27-33  0C. Untuk Parameter kimia, khususnya konsentrasi Cl- pada sampel 1 melebihi standar baku mutu yaitu 3412,24 mg/L dari standar 600 mg/L dan parameter kesadahan yaitu 1499,4 mg/L  dari  standar  500  mg/L.  Pada  parameter  mikrobiologi,  sampel  yang  tidak memenuhi  syarat  baku  mutu  yaitu  sampel  2  dan  3  dengan  kadar  total  coliform  yaitu 15.000 dan 385 CFU/100 mL dari standar 50 CFU/100 mL.
Kemudian dilakukan uji status mutu air dengan menggunakan Indeks Pencemaran (IP).  Indeks  Pencemaran  adalah  metode  yang  dilakukan  untuk  mengetahui  tingkat pencemaran terhadap parameter kualitas Air.
Hasil  analisis  status  mutu  air  pada  sumber  air  di  Kawasan  Wisata  Pantai  Bira, dapat dilihat pada tabel 2.
Parameter Satuan Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 1) Fisika • TDS
• Kekeruhan • Suhu • Warna • Rasa • Bau
mg/L NTU 0 C TCU - - 5020 1,36 30,5 5 Tidak berasa Tidak berbau 7120 3,26 33 25 Tidak berasa Tidak berbau 2640 1,21 33,2 5 Tidak berasa Tidak berbau 2) Kimia • Fe • Cl- • NO3 • pH • Kesadahan
• Cr • Zn • Salinitas mg/L mg/L mg/L
mg/L mg/L mg/L 0,80 3412,24 41,20 7,3 1499,4 <0,01 0,11 6,142 0,34 29,87 18,09 7 204 <0,01 0,08 0,054
0,77 14,74 10,06 7 175,44 <0,01 <0,01 0,027
3) Mikrobiologi
• Total Coliform
• E.coli CFU/10 0 mL 18 0
15.000 0 385 0
Tabel 2 Hasil Pengujian Status Mutu Air Titik sampling Nilai IP Status Mutu Air Titik 1 (Dalam Kawasan Wisata) 10,450 Tercemar Berat Titik 2 (Dalam Kawasan Wisata) 88,038 Tercemar Berat Titik 3 (Luar Kawasan Wisata) 14,401 Tercemar Berat
Kebutuhan  air  bersih  di  Kawasan  Wisata  Pantai  Bira  umumnya  lebih  besar untuk  keperluan  MCK,  karena  untuk  kebutuhan  makan/minum,  masyarakat  biasanya menggunakan air galon. Proyeksi kebutuhan air di Kawasan Wisata Pantai Bira dengan memperhitungkan  pengunjung    menggunakan  metode  DDK  (Daya  Dukung  Kawasan). Adapun proyeksi kebutuhan air bersih setiap tahun, dapat dilihat pada gambar 2.

## Gambar 2 Proyeksi Kebutuhan Air Bersih 2016-2030
Berdasarkan  grafik  di  atas,  dapat  dilihat  bahwa  setiap  tahunnya  jumlah wisatawan  mengalami  peningkatan.  Hal  tersebut  berbanding  lurus  dengan  semakin meningkat pula jumlah kebutuhan air bersih di Kawasan Wisata Pantai Bira.

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa:
1. Ketiga sumber air bersih yang biasa digunakan dalam Kawasan Wisata Pantai Bira memiliki nilai IP yaitu 10,450; 88,038; dan 14,401. Hal ini berarti ketiga sumber air berstatus tercemar berat.
2. Kebutuhan  air  bersih  di  Kawasan  Wisata  Pantai  Bira  umumnya  lebih  besar digunakan  untuk  keperluan  MCK.  Setiap  rahunnya  jumlah  wisatawan  semakin bertambah dan berbanding lurus dengan semakin meningkat pula jumlah kebutuhan air bersih.

## BIBLIOGRAFI
Fitrianingsih,  Wiwik.  (2019). Strategi  Pengembangan  Kawasan  Pariwisata  Tanjung Bira  pada  Dinas  Kebudayaan  dan  Pariwisata  Kabupaten  Bulukumba . Google Scholar
Hidup, Kementerian Lingkungan. (2015). Indeks Kualitas Lingkungan Hidup Indonesia 2017. Jakarta:  Kementerian  Lingkungan  Hidup  Dan  Kehutanan  Republik Indonesia , 6 . Google Scholar
Musawantoro, Muhammad, & Ridwan, Masri. (2019). Potensi Pantai Panrangluhung di Bira  Kabupaten  Bulukumba  sebagai  Destinasi  Wisata. Jurnal  Kepariwisataan: Destinasi, Hospitalitas Dan Perjalanan , 3 (1), 1–7. Google Scholar
Sadewa,  Sukmaputri,  &  Hadi,  Wahyono.  (2013).  Studi  Kelayakan  Perencanaan Bangunan  Pengolahan  Air  Laut  Menjadi Air  Bersih  di  Wisata  Bahari Lamongan. Jurnal Teknik ITS , 2 (2), D127–D132. Google Scholar
Sundra,  I.  Ketut.  (2006).  Kualitas  Air  Bawah  Tanah  Di  Wilayah  Pesisir  Kabupaten Badung. Universitas Udayana . Google Scholar

## Copyright holder:
Andi Gita Tenri Sumpala, Mahyuddin, Maming (2021)
First publication right: Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: