## EVALUASI PROGRAM PENYELENGGARAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN  (PKL)  PADA  SISWA  SMK  KOMPETENSI  KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN DI KABUPATEN SERANG

## Anto Jayadi Kusuma
SMKN 1 Cinangka

## Yetti Supriyati
Universitas Negeri Jakarta
Awaluddin Tjalla Universitas Negeri Jakarta

## ABSTRACT
This study aims to obtain information comprehensively about the implementation of Field Work Practice program (PKL) students Hospitality accommodation in Serang district. The model used in this research is CIPP model. The research method used qualitative method which  combined  with  quantitative  approach.  Components  that  are  the  focus  of  this research  are  the  context,  consisting  of:  (1)  Foundation  and  program  objectives,  School Feasibility,  Business  and  industry  Feasibility  (DU/DI),  Program  Requirement  (2)  inputs, consist  of  readiness  of  learners,  Teachers,  Curriculum,  Facilities  and  infrastructure,  (3) process, consisting of Planning, Implementation and Assessment of Field Work Practice (4) product, consists of competency test results Field Work Practice Participants. The steps of the  research  begin  by  making  evaluation  criteria,  the  next  step  to  make  research instrument,  make  instrument  grille,  data  collection,  data  analysis  and  conclusion.  Test Instrument validity using expert validation, and reliability test. Data collection techniques used  observation  techniques,  interviews,  documentation  studies, and  questionnaires.  The results showed that the Context component is on high criterion, the input component is good enough, the process component is good enough, good product components.
Keywords: Program  Evaluation,  Field  Work  Practice,  Hospitality  Accommodations,

## CIPPO

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi secara komprehensif tentang pelaksanaan program Praktik Kerja Lapangan (PKL) siswa akomodasi perhotelan di kabupaten  Serang.  Model  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  model  CIPP. Metode  penelitian  menggunakan  metode  kualitatif  yang  di  padukan  dengan pendekatan  kuantitatif.  Komponen-  Komponen  yang  menjadi  fokus  penelitian  ini yaitu context ,  terdiri  dari:  (1)  Landasan  dan  tujuan  program,  Kelayakan  Sekolah, Kelayakan Dunia Usaha dan Industri (DU/DI), Kebutuhan Program (2) input , terdiri dari  kesiapan  peserta  didik,  Guru/tenaga  pendidik,  Kurikulum  ,  Sarana  dan prasarana, (3) process , terdiri dari Perencanaan, Pelaksanaan Penilaian Praktik Kerja Lapangan  (4) product ,  terdiri  dari  Hasil  uji  kompetensi  Peserta  Praktik  Kerja Lapangan.  Langkah-langkah  penelitian  diawali  dengan  membuat  kriteria  evaluasi, tahap  selanjutnya  membuat  instrument  penelitian,  membuat  kisi-kisi  instrumen, pengumpulan  data,  analisis  data  dan  kesimpulan.  Uji    Validitas  instrumen menggunakan  validasi  pakar,  dan  uji  reliabilitas.  Teknik  pengumpulan  data menggunakan teknik observasi, wawancara, studi dokumentasi, dan angket. Hasil penelitian menunjukan bahwa komponen Context berada pada kriteri  tinggi, komponen  input  cukup  baik,  komponen  process  cukup  baik,  komponen  produk baik.
Kata  kunci :  Evaluasi  Program,Praktik  Kerja  Lapangan,  Akomodasi  Perhotelan,
CIPP Alamat Korespondensi: Jl. Raya Karang Bolong,
KM. 141 Cinangka-Serang Desa Karang Suraga Kec. Cinangka, Kab. Serang, Banten. Kode Pos 42167
e-mail: antokusuma38@yahoo.co m

## 1. Pendahuluan
Pendidikan  merupakan  sektor  paling strategis  dalam  pembangunan  nasional,  hal  ini disebabkan  karena  peningkatan  kualitas  manusia yang  menjadi  subyek  pembangunan  hanya  dapat
dicapai  melalui  pendidikan.  Melalui  pendidikan selain  dapat  diberikan  bekal  pengetahuan, kemampuan  dan  sikap  juga  dapat  dikembangkan berbagai kemampuan yang dibutuhkan oleh setiap anggota  masyarakat.  Dalam  perspektif  global
pendidikan berperan dalam: 1) pengembangan diri peserta  didik  ( personal  development ),  2) pengembangan  ketrampilan  kerja  ( employability  or work  skills  development ),  3)  pengembangan kewarganegaraan  ( citizenship ),  dan  4)  transmisi dan  transformasi  budaya  (transmission  and transformation  culture)  dalam Zainal  Arifin, “Pengembangan  Pola  Kemitraan  SMK-Dunia  Industri dalam  Meningkatkan  Mutu  SMK,”  Jurnal  PTM Fakultas Teknik UNY, Vol. II, 2012, hh. 212 .
Sekolah kejuruan diselenggarakan bertujuan untuk mencetak lulusan yang siap kerja, terampil,  dan  berdaya  saing.  Dengan  kata  lain, sekolah  kejuruan  membekali    peserta    didiknya dengan    keterampilan-keterampilan    tertentu agar  kelak  setelah  menyelesaikan  pendidikan dapat  bersaing  baik  sebagai  pekerja  di  dunia usaha/dunia      industri      (DUDI)      maupun sebagai      wiraswasta.      Upaya  pemerintah  dalam hal  ini  Direktorat  Jenderal  Pendidiakn  Sekolah Menengah  Kejuruan  (DITPSMK)  sebagai  upaya mendekatkan  pendidikan  kejuruan  dengan  dunia kerja,  telah  dilakukan  dengan  adanya  kebijakan link and match.
Setiap lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) harus memiliki kesiapan  kerja  jika  ingin memenangkan  persaingan  di  dunia  kerja.  Agar pendidikan  dapat  menghasilkan  lulusan  yang mempunyai  kesiapan  kerja,  maka  perlu  adanya suatu  kurikulum  yang  harus  dipelajari  dan dipahami  sesuai  tuntutan  dunia  kerja.  Selain  itu, perlu  diberikan  keterampilan  tambahan  yang mendukung  mata  pelajaran  yang  ditempuh  oleh peserta  didik.  Keterampilan  tersebut  dapat berupa  kecakapan  (skill),  pengetahuan,  wawasan ilmu pengetahuan dan teknologi serta kemampuan  dalam  bidang  tertentu  yang  biasa didapat  melalui  program  praktik  kerja  Lapangan (PKL).
Pelaksanaan  Program  PKL  di  SMK  selain bertujuan  untuk  membentuk  lulusan  yang  siap kerja  juga  diharapkan  mampu  memberikan pengalaman  bagi  siswa  terhadap    dunia    industri. Siswa    yang    telah    melaksanakan    PKL diharapkan  sudah  tidak  canggung  terhadap lingkungan kerjanya yang baru, akan tetapi hal ini sulit   diharapkan   karena   pada   kenyataan   di lapangan      tidak      semua      siswa  mendapatkan tempat  PKL  yang  sesuai  dengan  bidang  keahlian Pariwsata.
Keberhasilan  pelaksanaan  PKL  selain ditentukan  oleh  kesiapan  perencanaan  program, Kompetensi Materi yang telah dipetakan, kesiapan siswa, kesiapan panitia yang didalamnya termasuk program, guru pembimbing dan lain-lain.
Saat  ini  pendidikan  kejuruan  masih menghadapi  kendala  kesepadanan  kualitatif  dan kuantitatif.  Kesepadanan  kualitatif  terjadi  karena perkembangan  teknologi  di  industri  yang  sangat cepat  sehingga  terjadi  kesenjangan  kompetensi yang  dimiliki  lulusan  sekolah  menengah  kejuruan dengan  kompetensi  yang  dibutuhkan  oleh  dunia industri,  sementara  kesepadanan  kuantitatif terjadi  karena  adanya  ketidakseimbangan  jumlah lapangan  kerja  yang  ada  dengan  jumlah  output pendidikan  yang  mencari  pekerjaan.    Beberapa masalah yang sering muncul ke permukaan antara lain, keterbatasan sarana dan fasilitas yang dimiliki oleh  pendidikan  kejuruan  masih  jauh  ketinggalan dengan kondisi di industri.
Sulipan dalam penelitiannya berkesimpulan bahwa  “SMK  belum  mampu  memberdayakan (empowering)  semua  potensi  dan  sumber  daya yang  ada  di  lingkungannya.  Oleh  karenanya direkomendasikan  untuk  mencapai  kompetensi yang  diharapkan  diperlukan  kerjasama  dengan pihak  industri  dalam  rangka  memberdayakan semua  potensi  dan  sumber  daya  yang  dimiliki” dalam Sulipan,  “Pengelolaan  Pendidikan  dan Pelatihan  Berbasis  Kompetensi  Kejuruan  pada Sekolah Menengah Kejuruan,” http:/pages- yourfavorite.com/ppsupi/disertasi2004.html.08-2006, (diakses  29  Oktober  2014). .  Tujuan  Praktik  Kerja Lapangan (PKL) antara lain sebagai berikut.
1. Mengaktualisasikan  model  penyelenggaraan Pendidikan  Sistem  Ganda  (PSG)  antara  SMK dan  Institusi  Pasangan  (DU/DI)  yang memadukan  secara  sistematis  dan  sistemik program  pendidikan  di  sekolah  (SMK)  dan program latihan penguasaan keahlian di dunia kerja (DU/DI).
2. Membagi  topik-topik  pembelajaran  dari Kompetensi Dasar yang dapat dilaksanakan di sekolah (SMK) dan yang dapat dilaksanakan di Institusi  Pasangan  (DU/DI)  sesuai  dengan sumberdaya  yang  tersedia  di  masing-masing pihak.
3. Memberikan pengalaman kerja langsung (real) kepada  peserta  didik  dalam  rangka menanamkan  (internalize)  iklim  kerja  positif
yang  berorientasi  pada  peduli  mutu  proses dan hasil kerja.
4. Memberikan bekal etos kerja yang tinggi bagi peserta  didik  untuk  memasuki  dunia  kerja dalam  menghadapi  tuntutan  pasar  kerja global. 1 Berdasarkan  hasil  identifikasi  maka penelitian  membatasi  fokus  penelitian  pada pelaksanaan  program  Praktik  Kerja  Lapangan siswa  SMK  Akomodasi  Perhotelan  di  Kabupaten Serang dengan model evaluasi CIPPO. Komponen-komponen  yang  di  evaluasi  meliputi context, input, process, dan product.
Penjelasan  tiap  komponen  sebagai berikut:
1. Komponen context ,  terdiri  dari  Landasan  dan tujuan program, Kelayakan Sekolah,
Kelayakan Dunia Usaha dan Industri (DU/DI),
Kebutuhan Program
2. Komponen Input terdiri dari kesiapan peserta didik,  Guru/tenaga  pendidik,  Kurikulum  , Sarana dan prasarana,
3. Komponen process, terdiri  dari  Perencanaan, Pelaksanaan Penilaian Praktik Kerja Lapangan
4. Komponen product ,  terdiri  dari  Hasil  uji kompetensi Peserta Praktik Kerja Lapangan.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian  ini  adalah  penelitian  yang bersifat  evaluatif  yang  bertujuan  untuk  menilai pelaksanaan  program  Praktik  Kerja  Lapangan siswa  SMK  Akomodasi  Perhotelan  di  Kabupaten Serang.  Penelitian  ini  bisa  disebut  sebagai penelitian  dan  juga  evaluasi.  Untuk  itu  penelitian ini  merupakan  gabungan  antara  penelitian  dan evaluasi.      Pendekatan  yang  di  gunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  kualitatif  yang  di  padukan dengan  pendekatan  kuantitatif.  Perpaduan  antara kuantitatif  dan  kualitatif  deskriptif  ini  yaitu  untuk menyesuaikan  dengan  jenis  data  yang  diperlukan dalam  penelitian  ini.  Orientasi  dari  penelitian evaluasi program ini yaitu untuk mengetahui nilai atau  manfaat  keterlaksanaan  program  Praktik Kerja Lapangan siswa SMK Akomodasi Perhotelan  di  Kabupaten  Serang.  Pendekatan kualitatif  dilakukan  untuk  mengolah  data  yang berasal  dari  wawancara,  observasi,  catatan lapangan  dan  studi  dokumentasi.  Analisis  data
1 Handout Pendampingan Implementasi Kurikulum 2013 SMK (Ditpsmk Tahun 2015)
menggunakan  analisis  dari  Miles  dan  Huberman yakni  setelah  data  terkumpul  maka  dilakukan:  1) reduksi  data,  2)  penyajian  data,  3)  penarikan kesimpulan lalu verifikasi data
Langkah-langkah untuk melakukan evaluasi yang  datanya  diperoleh  dari  hasil  wawancara, observasi  dan  telaah  dokumen  yakni:  1) mereduksi  data,  2)  display  data,  3)  menarik kesimpulan.  Setelah  data  terkumpul,  diolah  dan dianalisis  langkah  selanjutnya  membandingkan hasil  evaluasi  dengan  kriteria  yang  telah ditetapkan  kemudian  dilakukan  justifikasi  apakah hasil  evaluasi  sudah  sesuai  dengan  kriteria  yang ditetapkan atau belum, hasil akhir dari evaluasi ini yakni  adanya  rekomendasi  yang  bertujuan memberikan  saran  yang  harus  dilaksanakan  baik berupa perbaikan atau peningkatan agar lebih baik lagi.
3. Hasil Penelitian dan Pembahasan.
1. Konteks (Context)
Indikator  dari  komponen  yang  dievaluasi pada  komponen contect yang  dimulai  dari Peraturan  yang  melandasi  jelas,  Kelayakan sekolah, Kelayakan DU/DI, Kebutuhan masyarakat.  Data  ini  didapatkan  dari  studi dokumen  dan  wawancara,  Perolehan  data  pada komponen context ini  diperlihatkan  pada  table berikut ini:
Tabel 4.1  Hasil Evaluasi Context berdasarkan Kriteria Standar Objektif Penyelenggaraan  Program  PKL  siswa  SMK Akomodasi Perhotelan di Kabupaten Serang Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan 1  Landasan formal dan tujuan program  Penyelenggaraan program kerjasama memiliki  landasan hukum  yang  jelas disertai kesepakatan (MoU) yang dirandatangani oleh pihak sekolah dan DUDI dengan mengetahui Dinas Pendidikan setempat.
 Tujuan  program
Tinggi Berdasarkan sub  evaluasi tahapan konteks, program kerjasama memiliki aktualitas tinggi
Komponen landasan program dan kebutuhan masyarakat memenuhi standar
Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan jelas yaitu meningkatkan kompetensi  siswa untuk  memenuhi tenaga teknisi yang bisa bersaing di era global obyektif.. 2  Kelayaka n Sekolah SMK Akomodasi Perhotelan di Kabupaten serang masuk ke dalam  kategori kelayakan sekolah  sedang karena  sarana dan  prasarana perlu ditingkatkan  dan akreditasi  yang diperoleh  masih kategori Baik. Sedang Komponen kelayakan sekolah penyelenggar a membutuhka n penambahan beberapa ruang dan alat  praktik agar  sesuai dengan jumlah  siswa dan sesuai standar. 3  Kelayaka n Du/Di Hotel tempat Praktik siswa adalah hotel berbintang 4 dan layak dijadikan tempat PKL Tinggi Hotel  layak dijadikan tempat  PKL siswa Akomodasi Perhotelan karena relevan dengan kompetensi siswa 4  Analisis Kebutuh an Menurut masyarakat pendidikan (orang tua/komite sekolah)
menyatakan bahwa  program kerjasama termasuk kategori  sangat dibutuhkan, dengan mean 75% atau 87,73% Tinggi Program PKL  sang  at dibutuhkan oleh masyarakat orang tua siswa  dalam meningkatka n
kompetensi dan  peluang kerja lulusan

## 2.  Masukan (Input)
Komponen  masukan  (input)  mencakup analisis  persoalan  yang  berhubungan  dengan bagaimana  penggunaan  sumber-sumber  yang tersedia,  dan  alternatif-alternatif  strategi  yang harus  dikembangkan  untuk  mencapai  suatu program.  Efektivitas  input  membantu  menyusun keputusan,  menentukan  sumber-sumber  yang ada, alternatif apa yang diambil, apa rencana dan strategi untuk mencapai kebutuhan.
Orientasi  utama  evaluasi  masukan  ialah mengemukakan suatu program yang dapat dicapai dan apa yang diinginkan. Sub-sub komponen yang menjadi  indikator  dalam  mengevaluasi  masukan pada  penyelenggaraan  program  PKL  Siswa  SMK Akomodasi  erhotelan  di  Kabupaten  Serang, terdiri  atas:  (1)  kesiapan  peserta  didik,  (2) keadaan guru, (3) kurikulum, dan (4) sarana  dan prasarana.
Tabel 4.5  Hasil  Evaluasi  Input  berdasarkan Kriteria  Standar  Objektif  Penyelenggaraan Program  PKL  Siswa  Kompetensi  Keahlian Akomodasi  Perhotelan  di  Kabupaten  Serang Banten
Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan 1 Persiapan Siswa Kesiapan siswa dari sisi administrasi dalam pelaksanaan PKL mencapai 85,82% dapat diterima Tinggi Berdasarkan sub evaluasi masukan, menunjukkan aktualitas pada kategori sedang. 2  Guru Terdapat  80% guru memiliki kualifikasi akademik S1, masih  ada  satu guru (20%) yang masih dalam proses menyelesaikan S1.
Tugas  mengajar relevan  dengan keahlian, memiliki pengalaman mengajar dan industri yang memadai.SMK Akomodasi Perhotelan di Sedang Terdapat 2 aspek yang memenuhi standar dan  2 aspek yang perlu ditingkatkan: -Pemenuhan sarana dan peningkatan kompetensi Guru dan sesuai  dengan keahlian  dan latar  belakang pendidikan guru.
Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan Kabupaten serang masuk ke dalam  kategori kelayakan sekolah  sedang karena  sarana dan  prasarana perlu ditingkatkan  dan akreditasi  yang diperoleh  masih kategori Baik. 3  Kurikulu m Muatan kurikulum  berisi materi yang sinkron  dengan tujuan  akademik dan perkembangan teknologi,  serta program pengembangan diri. Tinggi Kurikulum sudah  sesuai tuntuatn kebutuhan industri 4  Kondisi Sarana dan Prasaran a/fasilitas belajar Keadaan  ruang kelas sudah baik. Namun  kondisi fasilitas peralatan belajar masih kurang. Kondisi  sarana dan  prasarana kategori  kurang: sebesar (40,30%). Pemanfaatan fasilitas  belajar kategori  kurang memadai : mean (  )  sebesar  9,83 (38,70%). Rendah Komponen fasilitas  belajar masih perlu mendapat perhatian  dari pengelola terutama berkaitan dengan  jumlah siswa dan jumlah alat.ruang  dan alat praktik agar sesuai dengan  jumlah siswa dan sesuai standar.

## 3. Proses (Process)
Evaluasi  proses  merupakan  evaluasi  yang dirancang untuk mengimplementasikan input. Dalam  penelitian  evaluasi  ini,  yang  termasuk komponen tahapan
proses adalah Perencanan  PKL,  Pelaksanaan  program  PKL, Penilaian  pada  peserta  PKL,  Penilaian pembelajaran  teori  di  sekolah,  Penilaian pembelajaran  praktik  di  sekolah,  dan
penilaian  Program  PKL  Berikut  dipaparkan hasil pengukuran masing-masing focus.
Tabel 4.9 Hasil  Evaluasi Process berdasarkan Kriteria  Standar  Objektif  Penyelenggaraan Program Praktik Kerja Lapangan Siswa Akomodasi  Perhotelan  di  Kabupaten  Serang Banten Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan 1 . Perencan aan PKL Siswa Perencanaan program    PKL secara umum sesuai dengan ketentuan  yang berlaku  berada pada kategori baik  mean  ( ̅ )
262,80
(83,02%).
Dengan komponen Pemetaan industri mean ( ̅ ) 270 (91,14%). Program PKL 264 (92,20%). Ketentuan waktu pelaksanaan PKL mean ( ̅ ) 262,80
(77,60%).
Pembekalan Program  mean ( ̅ ) 266.7 (88,56 %).  Penetapan Pembimbing mean  ( ̅ )  267 (65.58%) Tinggi Berdasarkan sub  evaluasi proses, menunjukka n  aktualitas pada kategori tinggi.
Terdapat tiga aspek memenuhi standar,  dan dua aspek yang  perlu mendapat perhatian yaitu:
penetuan penetapan pembimbing PKL dan waktu pelksanaan PKL siswa lebih  diatur dengan  jelas oleh  pihak sekolah  dan hotel 2  Pelaksana an PKL Pelaksanaan PKL secara umum berada pada kategori baik dengan nilai persentase 75,06%,  dengan komponen : Pengenalan DU/DI Hotel tempat PKL diperoleh  mean Sedang Berdasarkan sub  evaluasi proses, menunjukka n  aktualitas pada kategori sedang karena masih ada beberapa aspek  yang
Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan ( ̅ ) 270
(67,11%).
Pendampingan instruktur diperoleh  mean ( ̅ ) 266,14 (80,45%) Pelaksanaan  K3 diperoleh  mean ( ̅ ) 265,50 (89,95%) Monitoring Bimbingan diperoleh  mean
( ̅ ) 268   (63,25
%)  Penyusunan Jurnal  diperoleh mean ( ̅ ) 263,67  (72,03%) Penyusunan Laporan PKL diperol
eh  mean  ( ̅ ) 268,71
(77,55%).
perlu mendapat perhatian, yaitu kompetensi siswa di bidang  FO, accounting dan juga masih ada hambatan- hambatan yang  berarti yang  dialami peserta PKL. 3  Penilaian PKL Penilaian pembelajaran digunakan  untuk mengukur pencapaian kompetensi siswa dan digunakan sebagai bahan penyusunan laporan kemajuan  hasil belajar dan memperbaiki proses pembelajaran. Kompetensi yang dicapai siswa minimal memperoleh nilai    sesuai kriteria ketuntasan minimal.  Secara umum  Penilaian Program PKL mulai dari penilaian Pembelajaran Teori di sekolah, Tinggi Kurikulum sudah  sesuai tuntuatn kebutuhan industri Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktualit as Keputusan Penilaian Pembelajaran Praktik di Sekolah, Penilaian Peserta PKL sudah menggunakan teknik  penilaian, dan  Kegunaan hasil penilaian dimanfaatkan dalam pengambilan keutusan dan Penilain Program PKL diperoleh  mean ( ̅ ) 268,20 (70,08%)
Kategori Baik

## 4. Keluaran (Product)
Evaluasi  keluaran  kadang  kala  disebut sebagai  evaluasi  hasil  atau  produk.  Evaluasi output,  menyangkut  prestasi  aktual  dari  suatu institusi.  Dalam  pelaksanaan  evaluasi  keluaran  ini selalu dikaitkan dengan sejauh mana institusi/organisasi  mencapai  tujuannya.  Tujuan evaluasi  hasil  untuk  mengukur  (to  measure), menafsirkan  (to  interpret),  dan  menilai  prestasi sebuah  lembaga  atau  program  (judge  an enterprise’s  achievements).  Evaluasi  keluaran berhubungan  dengan  prestasi  nyata  (actual achievements) atau produk dari institusi/lembaga. Evaluasi  keluaran  (output)  merujuk  pada  data statistik capaian atau data akhir tingkat capaian
Tabel 4.12 Hasil  Evaluasi  Product berdasarkan Kriteria Standar Objektif Penyelenggaraan Program Praktik Kerja Lapangan (PKL)  Siswa  SMK  Akomodasi  Perhotelan  di Kabupaten Serang Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktuali tas Keputusan
Standar Objektif Intensitas Obyektif Aktuali tas Keputusan 1  Nilai rerata hasil Ujian Kompet ensi minimal 7,00  Nilai rerata hasil ujian kompetensi dalam  tiga  tahun ajaran  terakhir memiliki rata- rata di atas 80,00.  Melebihi standar  kriteria evaluasi. Tinggi Berdasarka n sub evaluasi keluaran, menunjukka n  aktualitas pada kategori tinggi

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan hasil evaluasi dan pembahasan, selanjutnya dapat ditarik kesimpulan pada semua aspek evaluasi yang meliputi evaluasi konteks,  evaluasi  masukan,  evaluasi  proses, evaluasi  keluaran,  dan  evaluasi  dampak    untuk penyelenggaraan program kerjasama praktik kerja industri.  Secara  rinci  dapat  diuraikan,  sebagai berikut:
1. Evaluasi Konteks (Context)
a) Fokus evaluasi pada tahapan konteks meliputi aspek:  (a)  landasan  dan  tujuan  program,  (b) kelayakan  sekolah,  dan  (c)  Kelayakan  DU/DI dan  (d)  kebutuhan  program.  Hasil  evaluasi terhadap  tahapan  konteks  secara  akumulatif menunjukkan bahwa tahapan konteks berada pada  kategori  tinggi.  siswaSMK  Akomodasi Perhotelan  di  kabupaten  Serang    dalam menyelenggarakan  PKL  memiliki  kekuatan dan  peluang,  yang  meliputi:  letak  sekolah, sumberdaya  manusia,  fasilitas  sarana  dan prasarana,  dukungan  komite  sekolah,  serta program  pendidikan  yang  sudah  memadai, dibandingkan  dengan  kelemahan  kaitannya dengan  pelaksanaan  program.  Landasan  atau dasar  pelaksanaan  program  adalah  surat kesepakatan (MoU) antara DU/Di Hotel dan SMK  SMK  Akomodasi  Perhotelan  yang ditandatangani  kedua  belah  pihak,  MoU tersebut  dibuat  masing-masing  oleh  sekolah sesuai  kebijakan  sekolah  untuk  mengevaluasi atau  merirevisi  untuk  disesuaikan  dengan tuntutan  perkembangan  ilmu  pengetahuan dan  teknologi  dan  dinamika  pendidikan  di SMK.
b) Kelayakan  sekolah  diidentifikasi  berada  pada kategori  sedang  dan  masih  memiliki kelemahan,  yaitu  sarana  prasarana  ruang praktik  hotel  di  SMKN  1  Cinangka  dan SMKN 1 Anyer belum ada, baru ada di SMKS Pariwisata Anyer.
c) Kebutuhan  Program,  PKL  ditinjau  dari  sisi konteks  kebutuhan  ternyata  keberadaannya terasa sangat dibutuhkan oleh masyarakat.
2. Evaluasi Masukan (Input)
a) Kesiapan Peserta Didik pada kegiatan Praktik Kerja Lapangan di hotel  berada pada interval kategori tinggi.
b) Keadaan  guru,  keseluruhan  guru  di  SMK Akomodasi  Perhotelan  Kabupaten  serang pada umumnya  belum sesuai dengan kriteria yang ditetapkan, dimana masih ada  guru yang belum  berkualifikasi  sarjana  (S1)  dan  guru produktif  perhotelan  masih  kurang  sehingga guruyang mengajar di perhotelan adalah guru yang tidak sesuai dengan disiplin ilmunya.
c) Kurikulum,  kurikulum    sebagai  bagian  dari tahapan masukan berada pada kategori tinggi. Kurikulum  yang  digunakan  sudah  sesuai  . Dimana  muatan  isi  dan  teknis  sistematika kurikulum  sudah  memenuhi  kaidah  dari petunjuk  penyusunan  Kurikulum  Tingkat Satuan  Pendidikan  (KTSP)  sebagaimana adanya.  Skor  hasil  penilaian  terhadap dokumen kurikulum menunjukkan persentase pencapaian target sebesar 82,29% yaitu pada kategori tinggi.
d) Sarana  dan  prasarana,  pemanfaatan  fasilitas yang  ada  berada  kategori  kurang.  Sehingga ancaman yang berkaitan dengan rasio jumlah siswa dengan peralatan yang tersedia. Kondisi ini  berpeluang  dapat  menimbulkan  ancaman diantaranya program pelaksanaan pembelajaran di SMK Akomodasi Perhotelan di Kabupaten Serang terganggu atau tertunda karena  siswa  belum  mencapai  ketuntasan kompetensi belajar
3 Evaluasi  Proses (Process), komponen proses dibagi  kedalam  beberapa  aspek,  yaitu: difokuskan pada tiga  aspek evaluasi yaitu: (a) Perencanaan  PKL,  (b)  Pelaksanaan  PKL,  (c) Penilaian  PKL.  Secara  umum  komponen proses  berada  pada  kategori  tinggi,  hasil  ini menunjukkan hasil bahwa proses
pembelajaran  telah  berjalan  dengan  baik  dan kondusif  walaupun  ada  beberapa  aspek  yang perlu diperbaiki dan ditingkatkan
4 Evaluasi  Keluaran  (Product),  komponen keluaran  berkaitan  dengan  hasil  hasil  Ujian Kompetensi  PKL  oleh  DU/Di.  hasil  Ujian Kompetensi  PKL  pada  tahun  ajaran 2016/2017  didapatkan  hasil  dengan  rata-rata lebih dari 80,00. Hal ini sudah sesuai dengan kriteria  standar  yang  ditetapkan.  Walaupun demikian terdapat catatan terhadap pelaksanaan Ujian Kompetensi yang dilaksanakan  sepenuhnya  oleh  pihak  DUDI, hal  ini  tidak  sesuai  dengan  prosedur  yang telah ditetapkan.
C . Saran-saran Berdasarkan  uraian  dan  kesimpulan  pada penelitian  tersebut  di  atas,  maka  direkomendasi beberapa hal sebagai berikut :
1. Berdasarkan  temuan  di  lapangan  semakin memperjelas  betapa  penting  melakukan hubungan  kemitraan  dengan  pihak  DUDI, melalui  MoU  yang  lebih  terarah  terutama dalam  melibatkan  mereka  dalam  mendukung keberlangsungan program PKL yang berhubungan  dengan  proses,  pengembangan pendidikan  maupun  pemakaian  lulusan. Sehingga  lulusan  tidak  mengalami  kesulitan
dalam  mendapatkan  pekerjaan,  bahkan berwirausaha  sendiri.
2. Bagi  Kepala  Sekolah  selaku  penyelenggara PKL  dan  DU/DI  Hotel  untuk  senantiasa melakukan  monitoring  dan  evaluasi  terhadap pelaksanaan program kerjasama PKL tersebut,  kendala-kendala  yang  kemungkinan terjadi dapat diidentifikasi dan dicari solusinya lebih awal.
3. Bagi  Dinas  Pendidikan  dan  kebudayaan Kabupaten  Serang  Provinsi  Banten  ,  kiranya lebih dapat berperan dalam program kegiatan kerjasama  pendidikan  terutama  dalam mempromosikan tamatan. Karena berdasarkan  wawancara  dengan  kepala kantorcabang  dinas    pendidikan  dan kebudayaan  kabupaten  Serang  mengatakan pihak  dinas  hanya  melegalkan  saja,  tidak  ada petunjuk  teknis  (juknis)  khusus  dalam pelaksanaan program PKL tersebut.
4. Bagi komite sekolah dan masyarakat, kiranya dapat  memberi  apresiasi  terhadap  siswa  dan sekolah dalam penyelenggaraan PKL, sehingga pihak  sekolah  dapat  melaksanakan  semua program  yang  sudah  dirancang  dengan  baik. Selain  itu,  masyarakat  juga  harus  bersedia melakukan  kontrol  yang  bijak  terhadap program-program pendidikan di sekolah.

## Daftar Pustaka
Aiken,  Lewis  R.  Rating  Scales  and  Checklist: Evaluation  Behavior  Personality,  and Attitude.  New  York:  John  Wiley  &  Sons Inc., 1996.
Amey,  Marlyn  J.,  Pamela  L.  Eddy,  dan  C.  Casey Ozaki.  “Demands  for  Partnership  and Collaboration  in  Higher  Education:  A Model.”  New  Directions  For  Community Colleges. No. 139, 2007, hh. 5-13.
Amin,  Mustaghfirin.  Mulai  2015,  Lulusan  SMK Sudah Tersertifikasi. http:/www.tempo.co/read/news/2014/11/05 /079619772/Mulai-2015-Lulusan-SMK- Sudah-Tersertifikasi.  (Diakses  6  November
2014).
Anonime.  Angket.  From  Wikipedia  The  Free Encyclopedia.
http://id.wikipedia.org/wiki/Angket. (Diakses 3 November 2014).
Dokumentasi.  From  Wikipedia  The  Free Encyclopedia. http://id.wikipedia.org/wiki/Dokumentasi. (Diakses 3 November 2014).
Arifin,  Zainal.  “Pengembangan  Pola  Kemitraan SMK-Dunia  Industri  dalam  Meningkatkan Mutu  SMK.”  Jurnal  PTM  Fakultas  Teknik:
UNY, Vol. II, 2012, hh. 212-220.
Arikunto,  Suharsimi  dan  Cepi  Safrudin  Abdul
Jabar. Evaluasi Program Pendidikan, Pedoman  Teoritis  dan  Praktis  bagi Mahasiswa  dan  Praktisi  Pendidikan.  Jakarta: Bumi Aksara, 2014.
Prosedur  Penelitian  Suatu  Pendekatan  Praktek. Jakarta: Rineka Cipta, 2002.
Azwar,  Saifuddin.  Penyusunan  Skala  Psikologi. Yogyakarta: Pustaka Pelajar, 2014.
Bernal,  Henrietta.  Juliette  Shellman,  dan  Karen Reid,  “Essential  Concept  in  Developing Community-University  Partnership.  Public health  Nursing.”  Blackwell  Publishing  Inc., Vol. 21, No. 1, 2004, hh. 32-40.
Dimyati  dan  Mujiono.  Belajar  dan  Pembelajaran. Jakarta: Rineka Cipta, 2013.
Djaali  dan  Pudji  Mulyono.  Pengukuran  dalam Bidang    Pendidikan.  Jakarta:  PT.  Grasindo, 2008.
Djamarah, Syaiful Bahri dan Aswan Zain. Strategi Belajar  Mengajar.  Jakarta:  Rineka  Cipta, 2002.
Fernandes,  H.  J.  X.  Evaluation  of  Educational Programs.  Jakarta:  National  Education Planning,  Evaluation  and  Curriculum Development, 1984.
Fitzpatrick,  Jody  L.,  James  R.  Sanders  dan  Blaine
R. Worthen. Program Evaluation:
Alternative  Approaches  and  Practical Guidelines. Boston: Pearson Education, Inc, 2004.
Gronlund,  Norman.  E.  Measurement  and Evaluation  in  Teaching.  New  York: Macmillan Publishing Company 1981.
Joint  Committee  on  Standards  for  Educational Evaluation.  Ukuran  Baku  Untuk  Evaluasi Program,  Proyek,  dan  Materi  Pendidikan. Semarang: IKIP Semarang Press, 1991.
Khaerudin. “Evaluasi Program Pendidikan Pesantren Salafiyah.” Jurnal Evaluasi Program. Vol. 3, No. 2, 2012, hh. 145-159. Labulan,  P.M.  “Evaluasi  Program  manajemen Berbasis  Sekolah.”  Sinopsis  Disertasi.    PPs UNJ Jakarta. 2009. Lawrence, Scharmann C. “A Dynamic Professional Development School partnership  in  Science  Education.”  The
Journal  of  Educational  Reseach,  Vol.  100, No. 4, 2007, hh. 235-242.
Louis,  Warren  L.,  dan  Henry  A.  Peel. “Collaborative  Model  For  School  Reform Thougt A Rural School/University Partnership.”  Education  Journal,  Vol.  126,
No.2, hh. 346-351.
Miles,  Matthew  B.  dan  A.  Michael  Huberman. Analisis  Data  Kualitatif,  terjemahan  Tjetjep Rohendi  Rohidi. Jakarta: UI-Press, 1992.
Nasir,  Bakri.  “Gagasan  Pokok  Pendidikan  Sistem Ganda di Lima Sekolah Menengah Kejuruan (PSG-5  SMK).”  Jurnal  Pendidikan  dan Kebudayaan, Th. IV No. 013, 1998, h. 21.
Nurdin, Adam dan Yuliatri Sastrawijaya. “Evaluasi Program  Penyelenggaraan  Madrasan  Aliyah Negeri  (MAN)  Model  Ternate.”  Jurnal Evaluasi  Program,  Vol.  3,  No.  2,  2012,  hh. 1-13.
Owen,  Jhon  M.  Program  Evaluation:  Forms  and Approaches. Sabon: Allen & Unwin, 2006.
Patton, Michael Quinn. Metode Evaluasi Kualitatif, terjemahan Budi Puspo Priyadi. Yogyakarta, Pustaka Pelajar, 2009.
Stufflebeam,  Daniel  L.  dan  Anthony  J.  Shinkfield. Evaluation  Theory,    Models,    & Applications.  San  Francisco:    Jossey-Bass, 2007.
Sudijono,  Anas.  Pengantar  Evaluasi  Pendidikan. Jakarta: PT. Raja Grasindo Persada, 2008.
Sudira,  Putu.  Kurikulum  Tingkat  Satuan Pendidikan SMK. Jakarta: Depdiknas, 2006.
Sudjana, Djuju. Evaluasi Program Pendidikan Luar Sekolah  Untuk  Pendidikan  Nonformal  dan Pengembangan  Sumber  Daya  Manusia. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2008.
Sugiyono. Metode Penelitian Pendidikan;
Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D.
Bandung: Alfabeta, 2013.
________.  Statistika  Untuk  Penelitian.  Bandung: CV. Alfabeta, 2009.

## Sukamto.  Perencanaan  dan  Pengembangan
Kurikulum  Pendidikan  Kejuruan.  Jakarta: P2LPTK. 1988.
Sukmadinata,  Nana  Syaodih.  Metode  Penelitian
Pendidikan. Bandung:
PT Remaja Rosdakarya, 2010. Sulipan. “Pengelolaan Pendidikan dan Pelatihan  Berbasis  Kompetensi  Kejuruan pada Sekolah Menengah Kejuruan.”
http:/pages- yourfavorite.com/ppsupi/disertasi2004.html.
08-2006. (Diakses 29 Oktober 2014).
Sumarno.  “Employability  Skills  dan  Pengaruhnya
Terhadap Penghasilan Lulusan SMK Teknologi dan Industri.” Jurnal Kependidikan, Tahun XXXVIII No. 1, 2008, h. 2. Tayibnapis,  Farida  Yusuf.  Evaluasi  Program  dan Instrumen Evaluasi: untuk Program Pendidikan  dan  Penelitian.  Jakarta:    PT Rineka Cipta, 2008.
Tim  Pengembang  Ilmu  Pendidikan  FIP-UPI.  Ilmu dan  Apliksi  Pendidikan:  Bagian  1  Ilmu Pendidikan  Teoretis.  Bandung:  PT.  Imperial Bhakti Utama, 2007.
Triatmojo,  Prasetyo.  “Memacu  Kompetensi  PTK SMK  Bermutu.”  Tabloid  PTK  DIKMEN, Edisi Juli 2013, h. 2013.
Wardiman,  Djojonegoro.  Pengembangan  Sumber Daya  Manusia:  Melalui  Sekolah  Menengah Kejuruan  (SMK).  Jakarta:  PT  Balai  Pustaka,
1999. Wawancara  Mendikbuddasmen  Anies  Baswedan dengan TV One. https://www.youtube.com/watch?v=6KdE83 9icqw. (Diakses 29 Oktober 2014).
Wena,  Made.  “Pemanfaatan  Industri  Sebagai Sumber  Belajar  dalam  Pendidikan  Sistem Ganda.” Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan, Th. III No. 10, 1997, h. 30.
Perundang-Undangan:
Panduan  Penyusunan  KTSP  Jenjang  Pendidikan Dasar dan Menengah.
Peraturan  Menteri  Pendidikan  Nasional  Nomor 16  Tahun  2007  tentang  Standar  Kualifikasi Akademik dan Kompetensi Guru.
Peraturan  Menteri  Pendidikan  dan  Kebudayaan (Permendikbud)  Nomor  65  Tahun  2013 tentang Standar Proses Undang-undang  Nomor  20  Tahun  2003  tentang Sistem Pendidikan Nasional