## ORGANISASI DAN HUBUNGAN KERJA NELAYAN TANJUNG LUAR LOMBOK TIMUR

## Fadly Husain
STKIP Hamzanwadi Selong

## ABSTRAK
Penelitian  Organisasi  dan  Hubungan  Kerja  Nelayan  Tanjung  Luar  Lombok  Timur (Suatu Kajian Antropologi). Tujuan penelitian ini adalah mengetahui organisasi dan hubungan  kerja  nelayan,  mengetahui  system  perekrutan  anggota  atau  anak  buah nelayan, mengetahui bentuk dan sifat hubungan kerja nelayan yang ada serta untuk mengetahui system pengupahan nelayan.
Pendekatan  penelitian  yang  digunakan  ialah  kualitatif  dengan  tipe  penelitian deskriptif.  Lokasi  penelitian  tersebut  ditentukan  secara purposive menurut  pokok permasalahan penelitian yang dirumuskan. Data kualitatif akan dikumpulkan melalui wawancara  mendalam  ( In-depth  Interview )  dan  pengamatan  terlibat  ( Observation participation ).  Dalam  penelitian  ini  pengolahan  dan  analisis  data  dilakukan  secara bersamaan  dalam  sebuah  proses  yang  dilakukan  secara  terus  menerus  sejak pengumpulan  data  dilakukan  khususnya  dalam  proses  pengorganisasian,  pemilihan dan kategorisasi antara data dalam bentuk uraian naratif atau thick description.
Komunitas nelayan Lungkak merupakan komunitas nelayan yang  bertipe penagkap dan pemburu ikan. Mereka menggunakan strategi ini untuk mendapatkan hasil ikan yang  lebih  banyak.  Tipe  ini  merupakan  tipe  konvensional  dari  masyarakat  nelayan pada  umumnya.  Nelayan  Lungkak  menggunakan  berbagai  system  teknologi  dalam menangkap  dan  berburu  ikan.  Seperti  menggunakan  berbagai  jenis  dan  tipe  perahu dan alat  tangkap. Dengan tipe nelayan penangkap dan pemburu ikan ini komunitas nelayan Lungkak  menciptakan organisasi dan hubungan kerja nelayan yang tangguh untuk memanfaatkan sumberdaya perikanan laut. Organisasi sosial tradisional  yang terdapat pada nelayan Lungkak hamper sama dengan komunitas nelayan yang ada di Indonesia  yaitu  mengenal  konsep patrin  client. Pada  komunitas  nelayan    Lungkak dikenal Ponggawe (bos) dan Sabi (anak buah/tenaga kerja). Selain itu terdapat pula pembagian tugas antara juragan/bos dan anak buah. Pembagian tugas ini mulai dari sebelum melaut  atau masa persiapan, pelaksanaan aktivitas penangkapan  ikan serta aktivitas  setalah  pulang  dari  laut.  Pada  komunitas  nelayan  Lungkak  seorang punggawe biasanya  merekrut  seorang sabi karena  faktor  keluarga.  Seorang punggawe merekrut sanak keluarganya sendiri sebagai sabi. Sistem bagi  hasil pada masyarakat nelayan Lungkak Tanjung Luar biasa juga disebut dengan sadoh . Sadoh merupakan merupakan aturan penghitungan bagi hasil setiap nelayan sehabis melaut.
Kata Kunci : Organisasi Sosial, Hubungan Kerja , Patron-Client

## PENDAHULUAN
Usaha ekonomi perikanan laut yang diarahkan secara spesialis dan profesional, factor modal ( capital ) dan hubungan kerjasama ( relation of production ) merupakan faktor- faktor  produksi  yang  paling  menentukan  hidup  matinya  atau  maju  mandeknya sebuah  usaha  perikanan  laut,  apakah  usaha  perikanan  itu  berskala  besar  yang moderen atau berskala kecil yang tradisional (Firth 1966; Smith 1977; Bavick 1984). Kondisi  Laut  yang  berbahaya  dan  kondisi  sumberdaya  hayati  laut  yang  tak  mudah dikelolah  menyebabkan  pekerjaan  menangkap  ikan  di  laut  penuh  resiko  bahaya mengenai  keselamatan  jiwa  manusia,  dan  ketidakmenentuan  dalam  pendapatan nelayan  (Smith  1977;  Acheson  1981).  Kedua  resiko  bahaya  dan  ketidakmenentuan ( risk  and  uncertainty )  merupakan  karakteristik  laut  yang  berkenaan  dengan kehidupan dan ekonomi komuniti nelayan. Karakteristik laut yang demikian menjadi kondisi  pasif  yang  menyebabkan  diperlukannya  secara  mutlak  pengelolaan  modal yang berkesinambungan dan mantap, sedangkan proses-proses kerja yang rumit dan teknologi  perikanan  yang  berat  bersama  dengan  karakteristik  laut  tersebut  menjadi kondisi  aktif  atau  faktor  yang  diperlukannya  secara  mutlak  aspek  kerjasama  dan hubungan-hubungan  produksi,  yang  bukan  hanya  didasarkan  pada  aspek  kekuatan fisik,  pengetahuan  dan  keterampilan,  tetapi  juga  harus  dijiwai  oleh  rasa  solidaritas, moral dan tanggungjawab para anggota ( crew ).
Di  negara-negara  maju  seperti  Inggris,  Amerika,  juga  termasuk  Jepang,  Korea  dan Taiwan  nelayan  pada  umumnya  telah  mampu  mengelola  dan  memantapkan hubungan  kerja  nelayan,  yang  berhasil  pada  kondisi  kehidupan  sosial  ekonomi penduduk  nelayan  yang  relative  sejahtera  menurut  ukuran  masyarakat  dari  negara- negara tersebut.
Di negara-negara sedang berkembang, antara lain seperti Ghana dan Senegal-Afrika Barat,  Srilangka  (Bavick  1984),  Malaysia  (Firth  1966;  Yap  Chan  Ling  1975),  dan Indonesia (Birowo dkk 1975; Kollier dkk 1977; Jordan dan Niehof 1908; Mubyarto dkk1984;  dan  Betke  1985)  sebagian  terbesar  nelayan  mengelolah  hubungan- hubungan  nelayan  secara  lokal,  ditemukan  variasi  situasi  dan  kondisi  kehidupan sosial  ekonomi  nelayan  mulai  dari  kategori  kaya  (sebagian  kecil),  menengah  dan
miskin  (sebagian  besar).  Indikator  yang  digunakan  dalam  pengelolaan  tersebut didasarkan    pada  status  kepemilikan  faktor-faktor  produksi  (modal:  perahu,  motor, alat-alat tangkap, tenaga kerja dengan keterampilan semata).
Kelembagaan  sosial  yang  terdapat  pada  masyarakat  nelayan  Tanjung  Luar  hampir sama dengan lembaga soaial masyarakat nelayan di Sulawesi Selatan. Ini disebabkan karena  masyarakat  nelayan  yang  mendiami  daerah  pesisir  di  Tanjung  Luar  berasal dari Suku Mandar, Bajo Bugis dan Makassar. Kelembagaan sosial yang dikenal pada masyarakat  nelayan  di  Sulawesi  Selatan  adalah  menyangkut  system  organisasi punggawa-sawi. Sistem  ini  meliputi  relasi  dalam  hubungan  pekerjaan  yang dikembangkan  oleh  dua  pihak  atau  lebih  di  mana  satu  pihak  yang  lebih  mampu terutama  dari  segi  keuangan  atau  permodalan  bertindak  sebagai punggawa (bos), sedangkan  yang  lainnya  adalah sawi (anak  buah).  Jadi  hubungan  ini  menyerupai system patron  client. Adanya  ketidaksetaraan  dalam  system  bagi  hasil  dalam organisasi punggawa-sawi seringkali  dipandang  pada  satu  sisi  sebagai  sumber kemelaratan bagi nelayan sawi. Meskipun demikian pada sisi yang lain organisasi ini seringkali  dianggap  pula  sebagai  salah  satu  tumpuan  para sawi yang  paling  handal jika  mereka  menghadapi  masa-masa  paceklik.  Ini  bias  terjadi  karena punggawa adalah  alamat  yang  tepat  untuk  mencari  pinjaman  dalam  situasi  yang  sulit.  Dengan potret  seperti  itu,  maka  kelembagaan  sosial  mungkin  perlu  diberdayakan  kea  rah lebih positif (memihak nelayan kecil) (Lampe 1999 : 210).
Perspektif antropologi sosial budaya khususnya yang berorientasi studi kemaritiman menyarankan  bahawa  bilamana  kita  mau  membangun  suatu  masyarakat,  terlebih dahulu  harus  diketahui  kondisi  sosial  budaya  dan  ekonomi  dari  masyarakat  yang bersangkutan. Tanpa melakukan ini sulitlah ditemukan langkah-langkah perencanaan pembangunan secara tepat, sebab di dalam kondisi-kondisi sosial budaya masyarakat yang  akan  dibangun  di  samping  terdapat  potensi-potensi  yang  dapat  dikembangkan dan  faktor-faktor  pendukung,  terdapat  pula  faktor-faktor  penghambat  program pembangunan.  Membangun  masyarakat  maritim  khususnya  masyarakat  nelayan jangan hanya sampai pada pemberian bantuan modal dan lain-lain begitu saja, tetapi sebaiknya  perhatian  dan  upaya  kita  sampai  pada  bagaimana  para  nelayan  sebagai
kelompok dan sebagai actor-aktor ekonomi mengelolah usaha ekonominya terutama pengelolaan usaha perikanan laut dan hubungan-hubungan kerjasama.

## METODE PENELITIAN
Penelitian tentang “ Organisasi dan Hubungan Kerja Nelayan ” akan dilaksanakan di Dusun Lungkak Desa Tanjung Luar Kecamatan Keruak Kab. Lombok Timur dengan tipe penelitian deskriptif. Pendekatan penelitian yang digunakan ialah kualitatif. Data kualitatif diperlukan sepanjang berguna dan relevan dengan pokok penelitian.
1. Lokasi Penelitian
Penelitian dilakukan pada komunitas nelayan Dusun Lungkak Desa Tanjung Luar Lotim.  Lokasi  penelitian  tersebut  ditentukan  secara purposive menurut  pokok permasalahan penelitian yang dirumuskan.
2. Penetapan Informan
Informan  yang  akan  diwawancarai  adalah  para  pemilik  modal  (bos)  dalam organisasi nelayan, para nelayan kecil (anak buah), aparat desa, dan tokoh-tokoh masyarakat.
3. Fokus Penelitian
Fokus  penelitian  ini  adalah  system  perekrutan/seleksi,  system  pengupahan  serta bentuk dan sifat hubungan kerja.
4. Teknik Pengumpulan Data
Data  kualitatif  akan  dikumpulkan  melalui  wawancara  mendalam  ( In-depth Interview ) dan pengamatan terlibat ( Observation participation )
Aspek wawancara
1. Sistem seleksi
2. Sistem pengupahan
3. Bentuk dan sifat kerjasama
Aspek Pengamatan terlibat
1. Aktifitas produksi di laut
2. Organisasi kerja nelayan
5. Pengolahan dan Analisis Data
Dalam  penelitian  ini  pengolahan  dan  analisis  data  dilakukan  secara  bersamaan dalam  sebuah  proses  yang  dilakukan  secara  terus  menerus  sejak  pengumpulan data  dilakukan  khususnya  dalam  proses  pengorganisasian,  pemilihan  dan kategorisasi antara data dalam bentuk uraian naratif atau thick description.
Deskkripsi  narasi  tersebut  merefleksikan  berbagai  hubungan-hubungan  variable sosial yang lahir dari proses interpretative dan refleksif sehingga hasil penelitian akan lebih obyektif dan kredibel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Dusun  Lungkak  secara  administratif  masuk  pada  wilayah  pemerintantahan  Desa Tanjung Luar Kecamatan Keruak Kabupaten Lombok Timur. Dusun ini adalah salah satu dusun dari sepuluh dusun yang ada di Desa Tanjung Luar. Adapun dusun-dusun yang  termasuk  dalam  Desa  Tanjung  Luar  adalah  Dusun  Palebe,  Lungkak,  Telaga bagik, Kedome, Toroh Selatan, Toroh Tengah, KP. Tengah, KP. Koko, KP. Baru dan Pulau Maringkik. Dusun Lungkak mendiami luas bilayah 41,618 ha yang merupakan salah  satu  yang  terluas  setelah  Dusun  KP.  Baru.  Adapun  jumlah  penduduknya sebanyak 1.674 jiwa (laki-laki 798 jiwa dan perempuan 876 iwa) sedangkan jumlah rumah  tangga  sebanyak  484  KK    yang  mana  agama  yang  dianut  adalah  mayoritas beragama Islam.
Desa  Tanjung  Luar  di  mana  di  dalamnya  terdapat  Dusun  Lungkak  berada  dalam wilayah  pesisir  kawasan  Teluk  Jukung.  Kawasan  ini  merupakan  kesatuan  wilayah bersama Desa Tanjung, Desa Pijot, Pemongkong dan Desa Jerowaru Lombok Timur yang  memiliki  kesamaan  kepentingan  dalam  pemanfaatan  dan  pengelolaan sumberdaya  perikanan  laut.  Maka  tidak  heran  kalau  mayoritas  masyarakat  Dusun Lungkak mempunyai mata pencaharian sebagai nelayan.
Komunitas  Lungkak  menurut  cerita  dari  beberapa  informan  berasal  dari  keturunan etnis  Bajo  yang  memang  banyak  mendiami  wilayah  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat mulai dari pulau Lombok hingga Bima di Timur. Begitu pula di Indonesia, etnis ini
banyak mendiami pulau-pulau besar seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi bahkan sampai  ke  luar  negeri  seperti  Malaysia  dan  Singapura.  Orang-orang  Lungkak meyakini bahwa keturunan mereka berasal dari Sulawesi Selatan di mana etnis Bajo yang besar berasal. Walaupun di Sulawesi Selatan hanya mengakui empat etnis besar yaitu Bugis, Mandar, Makassar dan Toraja. Jadi etnis Bajo adalah sub etnis dari Suku Bugis  dan  Makassar.  Ini  sama  dengan  informasi  beberapa  tokoh  masyarakat  bahwa Desa  Tanjung  Luar  termasuk    Lungkak  bahwa  yang  pertama  mengadakan  upacara- uparara yang berhubungan dengan laut adalah keturunan raja Goa  yang berasal dari Sulawesi-Selatan yang bernama Punggawa Rattung.
Pola  pemukiman  komunitas  Lungkak  adalah  berbentuk  kampong  atau gubug yang saling berdekatan dan padat dengan jalan-jalan kecil. Meskipun agak jauh dari pusat desa Tanjung Luar akan tetapi tetap ramai pada saat-saat tertentu serti pagi dan sore hari. Pada saat malam biasanya dusun ini sangat sepi karena sebagaian dari warganya turun  ke  laut  mencari  ikan  khususnya  yang  lai-laki.  Demikian  juga  perempuan- perempuan  dusun  ini  pada  saat  malam  hari  tidak  tampak  keluar  rumah  karena menurut keyakinan mereka bahwa pada saat suami atau kerabat yang laki-laki turun ke  laut  istri-istri  mereka  dilarang  untuk  meninggalkan  rumah.  Para  istri  wajib berdiam  di  dalam  rumah  sambil  berdo’a  untuk  keselamatan  suaminya  atau kerabatnya dan diberikan hasil tangkapan yang banyak.
Dari  segi  mata  pencaharian  hidup  komunitas  Lungkak  adalah  mayoritas  bekerja sebagai  nelayan.  Baik  mereka  sebagai punggawe,  sabi atau  nelayan  yang  bekerja sendiri dan tidak menpunyai juragan dan atau tenaga kerja/anak buah. Sebagian yang bekerja  sebagai  pegawai,  petani  dan  lain-lain.  Menurut  informasi  tokoh  masyarakat setempat  bahwa  sekarang  ini  banyak  warga  setempat  yang  tidak  mau  lagi  bekerja sebagai sabi khususnya laki-laki karena diyakini dengan berprofesi  sebagai  nelayan tidak banyak mendatangkan uang. Sebagai gantinya para juragan mendatangkan sabi dari  luar  Dusun  Lungkak.  Anak-anak  muda  Lungkak  baik  laki-laki  maupun perempuan  lebih  banyak  yang  akhirnya  menjadi  Tenaga  Kerja  Indonesia  (TKI)  di luar  negeri  seperti  Malaysia,  Singapura,  Korea  dan  Saudi  Arabia  karena  mereka
menganggap  bahwa  dengan  menjadi  TKI  mereka  akan  mendapatkan  banyak pengahasilan.

## Organisasi dan Hubungan Kerja Nelayan
Komunitas  nelayan  yang  terdapat  di  Kabupaten  Lombok  timur  mempunyai  teknik atau cara yang berbeda dalam mengelola sumber daya perikanan laut. Selain nelayan tipe penangkap dan pemburu ikan ada juga yang menggunakan teknik budidaya ikan dengan system keramba. Dengan system keramba ini para nelayan membudidayakan ikannya  biasanya  kerapu  dan  udang  jenis  lobster  di  dalam  sebuah  keramba  yang berbentuk  persegi  empat  dan  terbuat  dari  bambu-bambu.  Dengan  batas  waktu  yang telah  ditentukan  biasanya  dua  kali  dalam  satu  tahun  para  nelayan  dengan  system keramba  ini  memanen  hasilnya.  Jadi  pendapatan  nelayan  dengan  tipe  ini  adalah musiman.
Adapula  tipe  penangkap  ikan  dengan  menggunakan  teknologi bagang . Bagang adalah  sebuah  teknologi  penagkapan  ikan  dengan  menggunakan  bambu-bambu panjang  yang  ditancapkan  ke  dalam  tanah  di  tengah  laut.  Dengan  menggunakan jaring  yang  digantungkan  di  antara  bambu-bambu  tersebut  untuk  menangkap ikannya.  Khusus  untuk  kawasan  laut  yang  digunakan  komunitas  nelayan  Lungkak melarang keras  penggunaan keramba dan bagang alasannya adalah sisa-sisa bambu yang  ditinggalkan  dari keramba  dan  bagang yang  sudah  terpakai  akan  mngganggu proses  penangkapan  ikan  yang  dilakukan  oleh  nelayan  Lungkak  di  mana  sebagian besar nelayan menggunakan jaring sebagai alat tangkap.
Komunitas nelayan Lungkak merupakan komunitas nelayan yang  bertipe penagkap dan pemburu ikan. Mereka menggunakan strategi ini untuk  mendapatkan hasil ikan yang  lebih  banyak.  Tipe  ini  merupakan  tipe  konvensional  dari  masyarakat  nelayan pada  umumnya.  Nelayan  Lungkak  menggunakan  berbagai  system  teknologi  dalam menangkap  dan  berburu  ikan.  Seperti  menggunakan  berbagai  jenis  dan  tipe  perahu dan alat  tangkap.
Ada  dua  tipe  dan  jenis  perahu  tradisional  yang  digunakan  dugunakan  nelayan Lungkak  dan  mempunyai  fungsi  yang  berbeda  yaitu sampan (perahu  besar)  dan penyepak (perahu  kecil). Sampan mempunyai  panjang  sekitar  5  sampai  7  meter dengan lebar satu setengah meter. Perahu ini mempunyai cadik yang disebut kantiran yang  terletak  di  sebelah  kanan  yang  bertujuan  sebagai  penyeimbang  perahu  agar pada  saat  digunakan  tidak  dapat  terbalik  jika  terkena  ombak. Sampan digerakkan dengan  menggunakan  mesin  ukuran  5,5  PK. Sampan berfungsi  mengangkut  para nelayan,  jaring  dan  perahu  kecil  serta  bahan-bahan  yang  diperlukan  ketika  akan menangkap ikan di laut atau ngerakat.
Penyepak atau perahu kecil berukuran panjang 2,5 meter dan lebar sekitar 40 sampai 50  cm.  Perahu  ini  juga  memiliki  satu kantiran dengan  alat  penggeraknya  adalah Bose atau  dayung. Penyepak berfungsi  untuk  mengangkut  juragan  dpada  saat menggiring  ikan  ke  dalam  jaring  dan  juga  sebagai  tempat  meletakkan  empat  buah lampu petromak / strongking sebagai penerang pada bagian belakang perahu.
Untuk  alat  teknologi  penangkapan  ikan  komunitas  nelayan  Lungkak  menggunakan berbagai  macam  jenis kerakat (jaring),  pancing  dan  alat-alat  lainnya. Kerakat yang biasa digunakan adalah kerakat jelaweh  dan jala rempoh. Sedangkan jenis pancing adalah rintak, rawek,  rekah  dan pancing ladung serta  alat-alat  lainnya  seperti kodong (perangkap) dan poke (tombak) yang terbuat dari besi atau bambu.
Dengan  tipe  nelayan  penangkap  dan  pemburu  ikan  ini  komunitas  nelayan  Lungkak menciptakan  organisasi  dan  hubungan  kerja  nelayan  yang  tangguh  untuk memanfaatkan  sumberdaya  perikanan  laut.  Organisasi  sosial  tradisional  yang terdapat pada nelayan Lungkak hamper sama dengan komunitas nelayan yang ada di Indonesia yaitu mengenal konsep patrin client. Jika pada komunitas nelayan di Jawa dikenal Juragan (bos)  dan Pandega (anak  buah) , pada  komunitas  nelayan  Bugis Makassar  dikenal Ponggawa (bos)  dan Sawi (anak  buah)  maka  pada  komunitas nelayan  Lungkak dikenal Ponggawe (bos) dan Sabi (anak buah/tenaga kerja).
Secara  bahasa  konsep patron  client yang  ada  pada  masyarakat  Bugis  Makassar hampir  sama  pada  masyarakat  Lungkak.  Ini  disebabkan  nenek  moyang  komunitas masyarakat Lungkak berasal dari Sulawesi Selatan seperti yang telah dibahas di atas. Namun  dalam  pelaksanaannya  sehari-hari  tetap  sama. Ponggawe adalah  bos  yang mempunyai modal. Pemahaman modal adalah sarana berupa barang termasuk uang, perahu,  alat  tangkap  dan  anak  buah  atau  tenaga  kerja  sekaligus  mereka  adalah pemimpin  dari  perahu  pada  saat  pproses  penangkapan  ikan. Sabi adalah  anak  buah atau  tenaga  kerja  yang  dibayar  oleh punggawe untuk  membantu  mengoperasikan alat-alat selama proses penangkapan ikan .
Akan tetapi khusus pada komunitas nelayan Lungkak  ada dua macam tipe punggawe yang  pertama punggawe yang  memiliki  semua  modal  dan  sekaligus  memimpin proses penangkapan dan punggawe yang memimpin proses penangkapan tetapi buka yang memiliki modal melainkan meminjam modal kepada punggawe yang memiliki modal.

## Pembagian Tugas
Proses  penangkapan ikan pada komunitas nelayan  Lungkak tidak saja dimulai  pada saat  penagkapan  di  laut  akan  tetapi  prosesnya  mulai  sejak  persiapan  di  darat  sesaat para  nelayan  hendak  melaut  sampai  pada  kembali  dari  laut  pada  pagi  hari berikutntya.  Biasanya  para  nelayan  turun  melaut  pada  saat  sore  hari  dan  pulang kembali ke darat pada pagi harinya. Banyaknya persiapan yang diperlukan pada saat akan melaut membuat harus ada pembagian tugas antara para awak sampan .
Bagi punggawe di  darat  sebelum  turun  ke  laut  mengangkat  lampu petromak dan memasangnya ke penyepak. Mempersiapkan perahu kecil tersebut dan menaikkannya ke atas sampan. Sedangkan setelah berada di laut punggawe turun dan duduk di atas penyepak sendirian  dan  tugasnya di  laut  adalah  menentukan  lokasi  penagkapan, memimpin  proses  penangkapan  ikan. Punggawe duduk  di  atas penyepak sambil berkeliling  mencari  pusaran  ikan  dan  selanjutnya  menggiring  masuk  ke  dalam kerakat atau  jaring.  Pada  saat  kembali  ke  darat punggawe lah  yang  menjual  seluruh hasil  tangkapan  hari  itu  kepada pelele.  Pelele merupakan  orang  yang  membeli  atau
menadah hasil tangkapan nelayan kemudian membawanya langsung ke  pasar untuk di jual kepada konsumen/pembeli terakhir.
Seorang punggawe biasanya  mempunyai  jumlah sabi tiga  sampai  lima  orang. Masing-masing sabi mempunyai  tugas  yang  berbeda-beda.  Pada  saat  di  darat  ada sabi yang  bertugas  untuk  mengurus  dan  memperbaiki kerakat atau  jaring  dan  alat- alat  tangkap  yang  digunakan  pada  saat  proses  penangkapan.  Ada  yang  khusus bertugas  untuk  mengurus  mesin  dan  bahan  bakarnya.  Sebagian  yang  lain  mengurus makan  yang akan dibawa serta ke laut untuk para awak. Pada saat di laut para sabi mempunyai  masing-masing  tugas. Sabi yang  berada  di  belakang  khusus  memegang kemudi, sabi yang berada pada bagian tengah mempunyai tugas untuk melepas dan mamasang  serta  menarik  jaring  sedangkan sabi yang  berada  pada  bagian  depan memiliki  tugas  untuk  melempar  dan  menarik  jangkar.  Pada  saat  sampai  di  darat sampan diangkat  bersama-sama  biasanya  sambil  bergotong  royong  bersama sabi- sabi lain yang lebih dahulu sampai untuk mendorong perahu ke pinggir pantai dinilai aman.

## Sistem Perekrutan Sabi
Pada komunitas nelayan Lungkak seorang punggawe biasanya merekrut seorang sabi karena  faktor  keluarga.  Seorang punggawe merekrut  sanak  keluarganya  sendiri sebagai sabi. Alasannya  adalah  seorang punggawe bias  memberikan  penghidupan kepada  keluarganya  sendiri.  Selain  itu  seorang sabi dari  keluarga punggawe sudah dikenal  kepribadiannya  bianya  mereka  lebih  setia  dan  jujur  serta  tidak  mudah berpindah kepada punggawe yang lain.
Perekrutan sabi biasanya  terjadi  jika punggawe yang  meminta  kepada sabi yang bersangkutan  untuk  bias  membantu punggawe tersebut  dalam  proses  penangkapan ikan.  Sebaliknya  ada  juga sabi yang langsung  meminta  kepada punggawe untuk bekerja.  Biasanya  kasus  ini  didahului  dengan sabi tersebut  meminjam  uang  kepada seorang punggawe. Selanjutnya sabi ini  bisa  pindah  ke punggawe lain  jika  semua utangnya sudah dilunasi.
Dewasa ini seorang punggawe sudah tidak mementingkan untuk  merekrut sabi dari keluarga  sendiri  karena  sudah  berkurangnnya  minat  para  warga  menjadi  seorang sabi. Banyak  keluarga  nelayan  Lungkak  yang  lebih  merminat  untuk  menjadi  TKI dibandingkan menjadi seorang sabi. Untuk mengambil jalan keluar dari masalah ini maka punggawe merekrut sabi di  luar  dari  keluarganya  atau  bahkan  ke  desa-desa jauh dari dusun Lungkak seperti Desa Jerowaru, Montong Rai dan Desa Sepit. Tapi walaupun  begitu  tentu  tetap  memperharikan  persyaratan  yang  harus  dimiliki  oleh seorang sabi .
Adapun  syarat-syarat  bagi  seorang sabi adalah  kemampuan  secara  fisik  dan kesediaan dalam mentaati segala aturan-aturan yang telah ditetapkan oleh punggawe, cakap melaut  yaitu sudah memiliki keahlian mengoperasikan kerakat, sampan serta memperbaikinya,  tidak  mabuk  laut  dan  tidak  sering  mengantuk  karena  proses penangkapan ikan dengan menggunakan kerakat dilakukan pada malam hari.

## Sistem Pengupahan atau Sistem Bagi Hasil
Sistem bagi hasil pada masyarakat nelayan Lungkak Tanjung Luar biasa juga disebut dengan sadoh . Sadoh merupakan  merupakan  aturan  penghitungan  bagi  hasil  setiap nelayan sehabis melaut. Pembagian hasil ini diambil dari hasil tangkapan yang telah terjual.  Adapun  aturan  pembagiannya  harus  sesuai  dengan  jenis  dan  bentuk kepemilikan usaha perikanan yang jelaskan sebagai berikut :
1. Punggawe yang  mempunyai  modal  dan  sekaligus  menjadi  pemimpin  langsung aktivitas penangkapan ikan di laut :
a. Ponggawe : 2 bagian b. Sabi : 1 bagian (masing-masing sabi mendapat 1 bagian)
c. Jaring ( kerakat ) : 1,5 bagian
d. Lampu : 1 bagian e. Sampan : 1 bagian f. Mesin
: 1,5 bagian
2. Punggawe yang memimpin langsung aktivitas penangkapan tetapi bukan pemilik modal seperti alat-alat produksi tetapi meminjam dari punggawe lain
a. Ponggawe
: 2,5 bagian
b. Sabi : 1 bagian (masing-masing sabi mendapat 1 bagian)
c. Jaring ( kerakat ) : 1,5 bagian
d. Lampu : 1 bagian e. Sampan : 1 bagian f. Mesin : 1,5 bagian
Untuk  aturan  pembagian  yang  pertama punggawe mendapatkan  bagian  yang  lebih banyak  yaitu  dua  bagian  karena punggawe merupakan  pemilik  modal  berupa  uang dan  alat-alat  produsi  (alat-lat  tangkap  dan  perahu)  dan  langsung  ikut  memimpin aktivitas  penangkapan  ikan  di  laut.  Bagi sabi atau  anak  buah  mendapatkan  satu bagian  dan  dihitung  sesuai  jumlah sabi yang  ikut  ke  laut..  Sementara  alat-alat produksi  (sampan  dan  lampu)  mendapatkan  satu  bagian  dan  alat-alat  produksi lainnya  seperti  jaring  dan  mesin  mendapatkan  satu  setengah  bagian.  Dalam  aturan bagi hasil atau sadoh pertama ini terdapat delapan bagian di mana tujuh bagian untuk punggawe dan satu bagian untuk sabi.
Aturan  pembagian  sadoh  yang  kedua  pada  umumnya  sama  dengan  aturan  yang pertama. Yang berbeda hanya bagian yang didapatkan oleh punggawe sebanyak dua setengah  bagian  ini  berarti  setengah  bagian  lebih  banyak  yang  didapatkan  oleh punggawe pada  aturan  pertama.  Sedangkan  untuk  masing-masing  bagian  alat-alat produksi  dan  bagian  untuk sabi sama  dengan  aturan  yang  pertama.  Jadi  jumlah bagianpun  menjadi  delapan  setengah  bagian  di  mana punggawe mendapatkan  tujuh setengah bagian dan sabi sebanyak satu bagian.
Adapun contoh penghitungannya sebagai berikut :
a. Ponggawe : 2 bagian -----------> untuk 1 orang ponggawe
b. Sabi : 3 bagian ----------- > sesuai jumlah sabi (biasanya 3-5 orang)
c. Jaring ( kerakat ) : 1,5 bagian----------> untuk 1 buah jaring
d. Lampu : 1 bagian------------->tetap dihitung 1 bagian walaupun biasanya terdapat 4 buah lampu e. Sampan : 1 bagian------------->tetap dihitung 1 bagian walaupun biasanya menggunakan 2 buah perahu
(1 buah sampan dan 1 buah penyepak atau sampan kecil tak bermotor)
f. Mesin
: 1,5 bagian------------>1 buah mesin dan bahan baker
Dari pembagian di atas terdapat 10 (sepuluh) bagian. Jadi total pendapatan dibagi 10 bagian  itulah  hasil  pembagian  atau sadoh masing-masing  komponen.  Jika  total pendapatan  Rp. 1.000.000 per hari di bagi 10 bagian kemudian hasilnya dibagi lagi ke dalam aturan pembagian atau sadoh maka Punggawe mendapat Rp. 200.000, sabi masing-masing  mendapat  Rp.100.000  kali  tiga  orang sabi berarti  Rp.300.000, kerakat atau  jaring  mendapat  Rp.  150.000,  lampu  Rp.100.000,  sampan  mendapat Rp.100.000 dan mesin mendapat Rp. 150.000. Untuk pembagian pada aturan kedua pada  dasarnya  sama  dengan  pembagian  di  atas  hanya  saja  jumlah sadoh yang didapatkan sebayak dua setengah bagian.

## KESIMPULAN
Dalam organisasi dan hubungan kerja nelayan Lungkak masih menggunakan aturan- aturan  lokal  yang  hidup  dalam  masyarakat.  Aturan-aturan  ini  mengatur  hubungan- hubungan  kerja  sama  antara punggawe (juragan)  dan sabi (pekerja/anak  buah). Aturan  tersebut  meliputi  pembagian  tugas,  sistem  perekrutan  dan  sistem  bagi  hasil ( sadoh ).  Pembagian  tugas  terjadi  karena  adanya  perbedaan  peran  masing-masing awak kapal.  Anak buah bertugas untuk mempersiapkan segala keperluan yang akan dibawa  ke  laut.  Selain  itu  mereka  mempunyai  masing-masing  tugas  sendiri  ketika aktivitas  menangkap  ikan  sedang  berlangsung.  Mulai  dari  yang  mengarahkan  kapal sampai yang bertugas untuk menurunkan dan mengangkat jarring.
Untuk  sistem  perekrutan  komunitas  nelayan  Lungkak  sekarang  sedang  mengalami kesulitan  dalam  merekrut  anak  buah.  Ini  disebabkan  karena  pemuda-pemuda  yang berasal  dari  Lungkak  sendiri  sudah  enggan  menjadi sabi karena  pendapatan  dalam sekali  melaut  bagi  seorang sabi tidak  bisa  diharapkan  untuk  memenuhi  segala kebutuhan  hidup  mereka.  Para  pemuda  ini  lebih  memilih  kerja  di  kota  (urbanisasi) bahkan menjadi  TKI (tenaga kerja  Indonesia) ke Malaysia, Singapura dan lain-lain.
Untuk  memenuhi  target  jumlah  anak  buah  maka  para  juragan  mengambil  orang- orang dari luar desa untuk dijadikan sabi .
Sadoh atau  sistem  bagi  hasil  yang  diterapkan  di  komunitas  nelayan  Lungkak merupakan  salah  satu  aturan  yang  melekat  dalam  proses  kenelayanan.  Sistem  ini berfungsi  untuk  membagi  suatu  penghasilan  dalam  sehari  melaut.  Sistem  ini dinilaisebagai  sistem  bagi  hasil  yang  paling  adil  bagi  juragan  dan  anak  buahnya. Meskipun  dalam  beberapa  hasil  penelitian  lainnya  sistem  bagi  hasil  yang dipraktekkan dalam masyarakat nelayan dinilai masih jauh dari rasa keadilan karena anak  buah  akan  mendapatkan  bagian  yang  lebih  kecil  sedangkan  juragan mendapatkan bagian yang terbesar. Namun kenyataan yang ada di komunitas nelayan Lungkak  sistem  bagi  hasil  yang  biasa  disebut sadoh tetap  masih  dipraktekkan  dan masih menjadi suatu aturan ideal dalam sistem pembagian penghasilan.

## SARAN
Dari  hasil  penelitian  di  atas  dan  pengamatan  peneliti  selama  beberapa  bulan mengadakan  penelitian  di  komunitas  nelayan  Lungkak  maka  ada  beberapa rekomendasi  saran  kepada  pamerintah  sebagai  penentu  kebijakan  dalam pembangunan supaya lebih banyak memperhatikan masyarakat nelayan di manapun mereka  berada.  Kenyataan  yang  ada  bahwa  komunitas  nelayan  adalah  mayoritas masih  hidup  di  bawah  garis  kemiskinan  khususnya  nelayan  kecil  baik  itu  yang mengoperasikan sendiri perahunya ataupun ikut menjadi anak buah atau tenaga kerja pada  seorang  juragan.  Para  nelayan  kecil  seakan  terjebak  di  dalam  sebuah  pola hubungan  kerja  nelayan  yang  merugikan  mereka  tanpa  bias  berbuat  banyak  apalagi berubah menjadi nelayan mandiri yang bisa mengangkat derajat sosial ekonominya.
Pemerintah  bisa  menciptakan  program-program  yang  menguntungkan  bagi  nelayan kecil tidak hanya keuntungan jangka pendek tapi juga jangka panjang, sehingga para nelayan  kecil  bisa  mandiri  dalam  menjalankan  usahanya  dan  keluar  dari  pola-pola hubungan kerja nelayan yang hanya memihak pada juragan-juragan.

## DAFTAR PUSTAKA
Acheson, James, M. (1981). “Anthropology of Fishing”. In Bernard J. Siegel, Alam R.Beals dan Stephen A. Tyler (eds). Annual Review of Anthropology . Vol. 10 : 275-316, Palo Alto.
Andersen,  R.  dan  Cato  Wadel.  (1982). North  Atlantic  Fishermen:  Anthropological Essays  on  Modern  Fishing .  Newfoundland  Social  and  Economic  Research, Memorial University of Newfoundland.
Bavinck, Marten. (1984). Small Fry: The Economic of Petty Fishermen in Northern Sri Lanka . VU Uitgeverij/Free University Press. Amsterdam.
Betke, F. (1984). Modernization and Sosioeconomic Change in The Coastal Marine Fisheries  of  Java:  Some  Hypothese.  Working  Paper  No.  74 .  Sociology  or Development Research Centre. University Bieleveld Germany.
Birowo, A., Willam  L.  Collier.  (1975). Emplyment  and  Income in  Coastal  Villages on The North Coast of Java. Majalah Ilmu-Ilmu Sosial Indonesia Vol. 2: 163- 187.
Firth, Raymond. (1975). Malay Fishermen: Their Peasant Economy . W.W.Norton & Company Inc. New York.
Geertz, C. (1992). Tafsir Kebudayaan . Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Jordan, R. E. dan Anke Niehof.  (1980). Aspect  of Fishing in  Potandu, A Vllage on North Coast of Madura. Review of Indonesia and Malayan Affairs , Vol. 16 No. 20 : 83-112.
Jordan,  R.  E.  dan  Anke  Niehof  (1982)  Patondu  Revisited  :  A  Case  Study  of Modernization  in  Fishery. Review  of  Indonesia  and  Malayan  Affairs ,  Vol.  16 No. 2 : 83-108.
Lampe,  Munsi.  (1999). Potensi  dan  Kendala  dalam  Pengelolaan  Terumbu  Karang (Pedoman  untuk  Intervensi  Pengelolaan  Berbasis  Masyarakat) .  Proyek Rehabilitasi  dan  Pengelolaan  Terumbu  Karang  (COREMAP)-PPT-LIPI Jakarta.
Mubyarto, Loekman Sotrisno dan Michael  Dove.  (1984). Nelayan dan Kemiskinan: Studi Ekonomi Antropologi di dua Desa Pantai . Jakarta : CV. Rajawali.
Poggie Jr., John J. (ed.). (1980). Maritime Anthropology : Socio-Cultural Analysis of Small-Scale  Fisherman’s  Cooperatives  Introduction. Special  Issue-Maritime Anthropology. Anthropology Quarterly , Vol 1 No.1.
Spradley,  James.  (1997). Metode  Etnografi  (Terjemahan) .  Yogyakarta:  PT.  Tiara Wacana.
Wahyono, Ary, dkk. (2001). Pemberdayaan Masyarakat Nelayan. Media Pressindo: Yogyakarta.