Revised   : 09 Desember 2019
p-ISSN : 1978-5054
Accepted : 13 Desember 2019 e-ISSN : 2715-9493

## TANGGAP SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT AKAR WANGI (Vetiveria zizanioides L .)
Aisar Novita 1 , Hilda Julia 1 , Nini Rahmawati 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Indonesia
2. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Indonesia

## Koresponden Email:  aisarnovita@umsu.ac.id

## Abstrak.
Salinitas  dapat  dengan  cepat  menghambat  pertumbuhan  akar  sehingga  kapasitas  penyerapan  air  dan nutrisi  mineral  penting  dari  tanah.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  rumah  kaca  Fakultas  Pertanian,  Universitas Sumatera  Utara,  Medan.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  non  faktorial,  yaitu cekaman  salinitas  (S)  yang  terdiri  dari  3  faktor:    tingkat  salinitas  EC  sebesar  0  (air  suling),  4  dan  8  ds/m. Parameter  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  tinggi  tanaman  (cm),  berat  kering,  dan  luas  daun  spesifik (cm g -1 ). Perlakuan cekaman salinitas memperlihatkan pengaruh nyata menurunkan pada peubah pertumbuhan seperti  tinggi  tanaman,  berat  kering  daun,  dan  luas  daun  spesifik. Cekaman  salinitas  menyebabkan  turgor  sel berkurang dan tingkat tekanan dari akar dan pucuk, hal ini  menunjukkan bahwa salinitas lingkungan bertindak terutama pada penyerapan air.

## Kata Kunci: cekaman salinitas, bibit akar wangi, Vetiveria zizanioides

## Abstract.
Salinity can quickly impede root growth, allowing for absorption capacity and essential mineral nutrients from the soil. The research was conducted at the greenhouse faculty of agriculture University of North Sumatra. The  study  uses  a  complete  random  nonfactorial  design  which  is  a  conformity  of  salinity  consisting  of  three factors, an EC salinity level of 0 (water distillation). The parameters observed in this study were plant height, dry weight, and specific leaf width. The salinity treatment shows a tangible effect lowering on growths such as plant height,  dried  leaf  weight,  and  specific  leaf  area.  The  salinity  causes  cellular  turgor  to  decrease  and  pressure levels from roots and shoots, this suggests that environmental salinity acts primarily on water absorption.
Keyword: salinity strangulation, aromatic root seedlings, Vetiveria zizanioides

## PENDAHULUAN
Akar wangi ( Vetiveria zizanioides ) merupakan  salah  satu  tanaman  penghasil minyak  atsiri  yang  biasa  disebut vetiver  oil . Minyak ini banyak digunakan dalam pembuatan parfum, kosmetik, pewangi sabun, obat-obatan, serta  pembasmi  dan  pencegah  serangga. Minyak vetiver mempunyai aroma yang lembut dan  halus  karena  ester  dari  asam  vetinenat  dan adanya  senyawa  vetivenol.  Akar  wangi  berasal dari daerah tropis dan subtropis  [5]. Mengingat kadar  air  benih  berhubungan  erat  dengan  mutu benih  yang  dihasilkan  maka  kadar  air  benih perlu diketahui dengan tepat.
Perkecambahan adalah tahap kritis dalam siklus  hidup  tanaman  dan  toleransi  salinitas pada tahap ini sangat penting untuk pertumbuhan tanaman yang tumbuh di lingkungan  tersebut.  Pertumbuhan  tanaman  di
lahan  gersang  dan  lahan  semi  kering  yang berada  di  bawah  paparan  cekaman  salinitas berhubungan  dengan  kemampuan  benih  untuk perkecambahan  terbaik  dalam  kondisi  tidak menguntungkan  [2].  Salinitas  telah  mencapai tingkat  19,5%  dari  seluruh  lahan  irigasi pertanian di seluruh dunia [4].
Salah  satu  faktor  abiotik  yang  paling penting yang membatasi perkecambahan tanaman  dan  pertumbuhan  bibit  awal  adalah cekaman air yang menyebabkan kekeringan dan salinitas  [1]  yang  merupakan  masalah  yang meluas di seluruh dunia [9].
Meskipun  akar  wangi  tersebar  luas  di daerah  salin,  hanya  beberapa  penelitian  yang melaporkan  bahwa  mereka  cukup  toleran terhadap  garam  dan  mekanisme  dasar  toleransi garam  pada  akar  wangi  masih  belum  jelas  [3]; [11].
Revised   : 09 Desember 2019
p-ISSN : 1978-5054
Accepted : 13 Desember 2019
Berdasarkan  hal  tersebut  dirasa  perlu dilakukan penelitian bagaimana tanggap cekaman  salinitas  terhadap  pertumbuhan  bibit akar wangi.

## MATERIAL DAN METODE
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  bibit  akar  wangi  umur  6  bulan  yang berasal  dari  Bogor  sebagai  bahan  tanaman, decis, dan lain-lain. Alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  polibag,  refragtometer, plastik label warna, gunting, timbangan digital, kalkulator,  alat  tulis,  mikroskop,  leaf  area meter,  klorofil  meter,  dan  lain-lain.  Rancangan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial, yaitu  cekaman  salinitas  (S)  yang  terdiri  dari  3 faktor:    tingkat  salinitas  EC  sebesar  0  (air suling), 4 dan 8 ds/m. Setiap perlakuan diulang 3  kali,  maka  diperoleh  9  kombinasi  perlakuan. Jika  pengaruh  perlakuan  berbeda  nyata  pada sidik  ragam,  maka  dilakukan  uji  lanjutan dengan uji jarak ganda Duncan.
Persiapan  Lahan .  Lahan  yang  digunakan adalah rumah kaca Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Lahan dibersihkan hingga  bersih.  Dilakukan  pengisian  polibag dengan  tanah  yang  sesuai  dengan  perlakuan masing-masing.  Perlakuan  pertama,  polibag diisi  dengan  top  soil.  Perlakuan  kedua,  polibag diisi  dengan  tanah  salin    (4  dsm -1 ).  Perlakuan ketiga, polibag diisi dengan tanah salin (8 dsm - 1 ).  Tanah  terlebih  dahulu  diukur  kandungan salinitasnya  sesuai  perlakuan  masing-masing. Tanah salin diambil di daerah Percut, Sei Tuan. Pemesanan  Bibit. Dilakuan  pemesanan  bibit yang  seragam.  Benih  yang  digunakan  dalam penelitian ini berasal dari bibit akar wangi umur 6  bulan.  Benih  berasal  dari  perkebunan  akar wangi  ( Vetiveria  zizanioides L.)  di  Kabupaten Bogor.
Persiapan  Bibit. Diambil  bibit  akar  wangi yang  pertumbuhannya  seragam,  tidak  terserang hama dan penyakit. Jika tanaman sudah
ditanam,  dilakukan  pemasangan  label  penanda yang buat penanda pada setiap plot tanaman. Perlakuan Salinitas. Untuk menerapkan perlakuan  salinitas,  dicari  tanah  salin,  kadar salinitas  diukur  dengan  refractometer  digital. Disesuaikan  dengan  tingkat  salinitas  yang sudah ditentukan sehingga mendapatkan tingkat salinitas yang sesuai.
Penanaman  Bibit .  Bibit  yang  sudah  disortir yang  seragam  pertumbuhannya,  ditanam  sesuai dengan perlakuan masing-masing Pemeliharaan. Bibit  disiram  dengan  air suling yang  cukup  (jika  diperlukan)  untuk  mencegah akumulasi  garam  dan  peningkatan  konsentrasi pada  polibag.  Penyiraman  untuk  tanah  salin disiram  dengan  menggunakan  air  dengan konsentrasi  salinitas  yang  sesuai  dengan perlakuan masing-masing.
Pengamatan Parameter: Tinggi Tanaman (cm). Tinggi tanaman diukur pada  umur  4,  6  dan  8  minggu  setelah  tanam, dilakukan  pengukuran  dari  leher  akar  sampai ujung daun dengan menggunakan meteran.
Berat  Kering  Daun  (gr). Pengujian  berat kering  dilakukan  dengan  cara  dikeringkan dengan  oven  pada  suhu  65 o C  selama  24  jam untuk mendapatkan berat kering bibit [8].
Luas  Daun  Spesifik  (cm  g -1 ) .  Luas  daun spesifik    adalah  luas  daun  per  satuan  berat kering daun. Nilai SLA dihitung sebagai nisbah antara luas daun (L) dan bobot bahan keringnya (BK daun); jadi, SLA = L : BK daun, satuannya cm 2 g -1 [10].  Analisis  luas  daun  spesifik dilakukan di Laboratorium Ekologi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perlakuan cekaman salinitas berpengaruh sangat nyata pada peubah tinggi tanaman, berat kering  daun,  dan  luas  daun  spesifik.  Hasil  uji beda  rata-rata  tinggi  tanaman,  berat  kering daun,  dan  luas  daun  spesifik  pada  perlakuan cekaman  salinitas  dapat  dilihat  pada  Tabel  1 berikut.
Tabel 1.   Rata-rata  Tinggi  Tanaman,  Berat  Kering  Daun,  dan  Luas  Daun  Spesifik  Pada  Perlakuan
Cekaman Salinitas Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Berat Kering Daun (gr) Luas Daun Spesifik (cm g - 1 ) 4 MST 6 MST 8 MST Cekaman Salinitas S0 41,30a 54,90a 71,80a 2,14a 10,70 S1 30,80b 38,47b 46,83b 1,78b 10,18 S2 29,97c 37,87c 44,97c 1,75c 10,08
Keterangan : Angka pada kolom dan baris yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% berdasarkan uji BNT
Revised   : 09 Desember 2019 p-ISSN : 1978-5054 Accepted : 13 Desember 2019 e-ISSN : 2715-9493
Pemberian salinitas memberikan
pengaruh  sangat  nyata  terhadap  rata-rata  tinggi tanaman.  Perlakuan  tanpa  salinitas  (S0) meningkatkan tinggi tanaman dibanding pemberian  salinitas  4  dsm -1 (S1)  dan  8  dsm -1 (S2) untuk setiap jenis amatan (umur 4, 6, dan 8 MST).
Pemberian salinitas memberikan pengaruh  sangat  nyata  terhadap  rata-rata  berat kering  daun.  Perlakuan  tanpa  salinitas  (S0) meningkatkan  berat  kering  daun  dibanding pemberian  salinitas  4  dsm -1 (S1)  dan  8  dsm -1 (S2)  untuk  amatan  8  MST.  Namun,  pemberian salinitas  memberikan  pengaruh  tidak  nyata terhadap luas daun spesifik
Perlakuan cekaman
salinitas memperlihatkan pengaruh  nyata  menurukan pada  peubah  pertumbuhan  seperti  tinggi tanaman,  berat  kering  daun  pada  tanaman  akar wangi. Dimana  perlakuan  cekaman  salinitas memberikan  pengaruh  nyata  lebih  baik  pada kondisi tanpa cekaman  salinitas  dan  sebagian menunjukkan  hasil  lebih  baik  pada  kondisi cekaman  salinitas  pada  tingkat  8  dsm -1 . Perlakuan  tanpa  salinitas  menunjukkan  hasil lebih  baik  pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman, berat kering daun.
Peningkatan  konsentrasi  garam  dalam tanah  merupakan  salah  satu  faktor  cekaman lingkungan. Besarnya kadar garam tanah terjadi karena dua hal, yaitu karena tingginya masukan air  yang  mengandung  garam  atau  mengalami tingkat  evaporasi  yang  melebihi  presipitasi. Garam-garam  yang  mendominasi  pada  lahan seperti  itu adalah  natrium  klorida  (NaCl).  Pada tingkat  dasar,  respons  tanaman  terhadap salinitas dapat dijelaskan dalam dua fase utama: respons  ion-independen  menembak  terjadi pertama,  dalam  beberapa  menit  sampai  hari, dan  dianggap  terkait  dengan  penginderaan  dan pensinyalan Na [7].
Pada fase pertama ini, efek salinitas pada hubungan  air  menjadi  penting,  menyebabkan penutupan stomata dan penghambatan perkembangan  daun.  Fase  kedua,  respon  ion tergantung  pada  salinitas,  berkembang  selama periode  yang  lebih  lama  (hari  ke  minggu)  dan melibatkan  penumpukan  ion  dalam  pemotretan untuk  konsentrasi  beracun,  terutama  pada  daun tua,  menyebabkan  penuaan  dini  daun  dan akhirnya  mengurangi  hasil  atau  bahkan menanam mati.
Pada kondisi tanaman tercekam salinitas, tumbuhan  menghadapi  dua  masalah  yaitu bagaimana  tumbuhan  harus  memperoleh  air
tanah  yang  potensial  airnya  lebih  negatif  dan bagaimana tumbuhan dalam mengatasi konsentrasi tinggi Na+ dan Cl- yang kemungkinan beracun. Tumbuhan akan terdehidrasi akibat tingginya salinitas tanah dan kekeringan. Kondisi ini menyebabkan tumbuhan  mengalami  tekanan  hiperosmotik yang  ditandai  dengan  berkurangnya  tekanan turgor  dan  hilangnya  air  dari  jaringan. Berlimpahnya Na+ dan Cl- dapat mengakibatkan ketidakseimbangan ion, sehingga  aktivitas  metabolisme  tumbuhan terganggu. Na+ yang berlebihan dapat memperbesar  tingkat  kebocoran  membrane. Efektivitas Na+ dalam tanah dapat menghambat penyerapan K+.
Cekaman  salinitas  dapat  menyebabkan menurunnya efisiensi transfer elektron, sehingga  akan  mengganggu  kinerja  fotosistem II. Salinitas dan luas daun biasanya merupakan hubungan yang terbalik. Dengan meningkatnya salinitas,  kehilangan  air  per  tanaman  melalui transpirasi  juga  berkurang.  Tidak  hanya  luas daun, juga fiksasi CO 2 netto per unit luas daun juga  dapat  berkurang,  sedangkan  respirasi meningkat.  Laju  yang  rendah  dari  fiksasi  CO 2 netto selama periode cahaya mungkin disebabkan  oleh  defisit  air  dan  penutupan stomata  secara  parsial,  kehilangan  turgor  dari sel mesofil, yaitu karena akumulasi garam pada apoplas  atau  secara  langsung  karena  toksisitas ion. Salinitas juga dapat meningkatkan respirasi sel  akar,  yang  memerlukan  karbohidrat  banyak untuk  mempertahankan respirasi  dalam  kondisi salin.  Tingginya  kebutuhan  karbohidrat  diduga ditimbulkan  dari  adanya  kompartementasi  ion, sekresi  ion,  atau  perbaikan  dari  kerusakan seluler.  Kenaikan  CO 2 atmosfer  di  atas  normal dapat  meningkatkan  laju  fotosintesis  dan  dapat memegang  peranan  penting  dalam  kondisi salinitas  tinggi.  Hasil  penelitian  [6],  bahwa pengamatan  pada  salinitas  yang  tinggi  secara signifikan  meningkatkan  ketebalan  kutikula. Salinitas  tidak  hanya  mempengaruhi  morfologi daun  dan  laju  transpirasi,  tetapi  juga  mengarah pada  pengurangan  kandungan  total  klorofil seperti meningkatkan konsentrasi garam.

## KESIMPULAN
Tanaman  akar  wangi  mampu  bertahan pada  kondisi  cekaman  salinitas  pada  tingkat mencapai  8  dsm -1 namun  pertumbuhan  pada fase vegetatif menjadi terhambat.
Perlakuan
cekaman salinitas memperlihatkan pengaruh  nyata  pada  peubah
Revised   : 09 Desember 2019
p-ISSN : 1978-5054
Accepted : 13 Desember 2019
pertumbuhan  seperti  tinggi  tanaman,  berat kering  daun,  luas  daun  spesifik  pada  tanaman akar wangi.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Almansouri  M,  Kinet  J  M  and  S  Lutts. 2001.  Effect  of  salt  and  osmotic stresses on germination in durumwheat (Triticum  aestivum).       Plant  Soil,  231: 243-254.
[2]  Bohnert  H  J,  Nelson  D  and  Jensen  R G.1995.  Adaptations  to  environmental stresses. Plant Cell.
[3]  Cuong  DC,  Minh  VV,  Truong  P.  2015. Eﬀects  of  sea  water  salinity  on  the growth  of  vetiver  grass  ( Chrysopogon Zizanioides L.). In:  6th  international conference  on  vetiver  (ICV6)  Da  Nang , pp 1 – 10.
[4]  FAO. 2005. Global network on integrated soil management for sustainable use     of salt  affected  soils. FAO Land        and
Plant      Nutrition Management   Service . Rome,  Italy.
[5]  Ghotbizadeh M and Sepaskhah AR. 2015. Eﬀect  of  irrigation interval       and  water       salinity  on growth of
vetiver ( Vetiveria zizanioides ). Int       J  Plant  Prod 9 :17 – 38.
[6]  Hajibagheri  M.  A.,  J.  L.  Hall  and T.J.Flowers. 1983. The structureof the cuticle  in  relation  to  cuticular transpiration  in  leaves  of  thehalophyte suaedamaritima (L.) Dum. New Phytologist , 94 (1) :125 – 131.
[7]  Hussain,  M.,  M.A.  Malik.,  M.  Farooq
M.Y.  Ashraf  and  M.A.  Cheema.  2008 Improving drought tolerance byexogenous application of glycinebetaine  and  salicylic  acid  in sunflower. Journal  of  Agronomy  And Crop Science , 194 : 193-199.
[8]  Seghatoleslami,    M.J.,  2010.  Effect    of salinity    on  germination  of    Satureja hortensis  L.,  Cichorium intybus  L.  and Cynara scolymus  L. Iranian      Journal of    Agricultural      Researches 8  (5) : 818-    823.
[9] Soltani  A  M,  Gholopoor  and  E  Zeinali. 2006.  Seed  reserve  utilization  and seedling  growth  of  wheat  asaffected by drought  and  salinity. Environ.  Exp.
Bot 55 : 195-200.
[10]  Suwarto. 2013. Perubahan Klorofil, Luas
Daun Spesifik, dan Efisiensi Penggunaan Cahaya  Ubi  Kayu  pada      Sistem Tumpang Sari dengan Jagung. Departemen Agronomi dan  Hortikultura. Fakultas  Pertanian,  Institut     Pertanian
Bogor. Bul.      Agrohorti 1  (1) :      135 – 139.
[11]  Zhou  Q,  Yu  BJ.  2009.  Accumulation  of inorganic  and  organic  osmolytes  and their  role  in  osmotic  adjustment  in NaCl-stressed  vetiver  grass  seedlings. Russ  J  Plant  Physiol 56 :  678 – 685.doi:10.1134/s1021443709050148.