## UJI TOKSISITAS DAN SKRINING EKSTRAK KULIT BAWANG MERAH ( Allium cepa L.)
Vida Elsyana 1 , Mochammad Arief Hidayat 1 , Tutik 1

## ABSTRACT
The red onion (Allium cepa L.) has in a long time  been used as a traditional medicine  because  of  its  ability  to  reduce  the  risk  of  cardiovascular  disease, diabetes,  cancer,  and  atherosclerosis.  The  purpose  of  this  study  was  to determine  toxicity  of  methanol  and  aceton  red  onion  peel  extracts  and  to analyzed  its  phytochemical  campounds,  the  red  onion  peel  were  extracted using  maceration  method.  Brine  Shrimp  Lethality  Test  (BSLT)  was  used  to determine in vivo extract toxicity and phytochemical compounds was analized using Gas Chromathography - Mass Spectrophotometry (GC-MS). The results of the toxicity test of methanol extract and acetone extract on Artemia salina Leach  were  LC 50 213.10  µg  /  mL  and  417.84  µg  /  mL.  Both  methanol  and acetone  extracts  of  red  onion  are  toxic  to  Artemia  salina  Leach.  The phytochemical test of methanol extract contained alkaloid compounds such as 3-Furancarboxaldehyde  (CAS),  2-  Furancarboxaldehyde  (CAS),  4H-Pyran-4- one,2,3-dihydro-3,5-dihydoxy-6-methyl, 2-Furancarboxaldehyde,5-
(hydromethyl)-(CAS),  2-Hexyl-5-Methyl-(2H)-furan-3-one,  3-Furanacetic,
(2H)-furan-3-one,  unsaturated  fatty  acid  compounds  Benzoic  acid,  9,12- Octadecadienoic  acid  (Z,Z),  Oleic  acid.  And  the  acetone  extract  has  several alkaloid  compounds  such  as  N-Benzyl-3,4-dihydro-2H-pyran-2-methylamine, 2-Hexyl-5-methyl-(2H)-furan-3-one,  unsaturated  fatty  acid  compounds  9- Octadecenoic acid (Z). Alkaloid compounds and unsaturated fatty acids have the potential for cancer cell inhibitors. Keywords: Red onion, Toxicity, BSLT, GC-MS

## ABSTRAK
Bawang merah ( Allium cepa L.) telah lama digunakan sebagai obat tradisional karena kemampuannya menurunkan resiko penyakit kardiovaskuler, diabetes, kanker, dan aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan menguji toksisitas ekstrak metanol  dan  aseton  kulit  bawang  merah  terhadap  larva  udang  laut Artemia salina Leach dan uji fitokimia dengan GC-MS. Proses ekstraksi menggunakan metode  maserasi. Brine  Shrimp  Lethality  Test (BSLT)  digunakan  dalam skrining untuk menentukan sifat toksik suatu ekstrak secara in vivo serta uji fitokimia  menggunakan Gas  Chromathography  –  Mass  Spectrophotometry (GC-MS).  Hasil  uji  toksisitas  ekstrak  metanol  dan  ekstrak  aseton  terhadap Artemia salina Leach dinyatakan dengan nilai LC 50 213.10 µg/mL dan 417.84 µg/mL. Ekstrak metanol dan ekstrak aseton bersifat toksik terhadap Artemia salina Leach.  Uji  fitokimia  kandungan  ekstrak  metanol  menunjukan  adanya senyawa alkaloid seperti 3-Furancarboxaldehyde (CAS), 2- Furancarboxaldehyde  (CAS),  4H-Pyran-4-one,2,3-dihydro-3,5-dihydoxy-6- methyl,  2-Furancarboxaldehyde,5-(hydromethyl)-(CAS),  2-Hexyl-5-Methyl- (2H)-furan-3-one, 3-Furanacetic, (2H)-furan-3-one, senyawa asam lemak tak jenuh Benzoic acid, 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z), Oleic acid. Pada ekstrak aseton  terdapat  senyawa  alkaloid  seperti  N-Benzyl-3,4-dihydro-2H-pyran-2- methylamine, 2-Hexyl-5-methyl-(2H)-furan-3-one, dan senyawa asam lemak tak  jenuh  diantara  lain 9-Octadecenoic  acid  (Z),  senyawa  alkaloid  dan  asam lemak tak jenuh berpotensi sebagai penghambat sel kanker. Kata kunci : Kulit Bawang merah, Toksisitas, BSLT, GC-MS

## PENDAHULUAN
Bawang merah ( Allium cepa L.)  merupakan  salah  satu  anggota famili Amaryllidaceae yang  telah lama  digunakan  sebagai  obat tradisional  karena  kemampuannya menurunkan resiko
penyakit
kardiovaskuler,  diabetes,  kanker, dan  aterosklerosis  (Cazzola et  al., 2011;  Suleria et  al., 2013).  Kulit bawang merah diketahui mengandung  senyawa  kimia  yang berpontensi  sebagai  antioksidan yaitu
flavonoid yang dapat mencegah  berkembannya  radikal bebas  didalam  tubuh  sekaligus memperbaiki  sel-sel  tubuh  yang rusak (Rahayu et al ., 2015).
Bawang merah mengandung senyawa-senyawa
yang  dipercaya  berkhasiat  sebagai antiinflamasi dan antioksidan seperti  kuersetin  yang  bertindak sebagai  agen  untuk  mencegah  sel kanker. Kandungan lain dari bawang merah
diantaranya protein, mineral, sulfur, antosianin, kaemferol,  karbohidrat,  dan  serat (Rodrigues, 2003). Saat ini bawang merah  menjadi  tanaman  obat  dan produk  hortikultura  terbesar  kedua setelah  tomat  (Arshad et  al., 2017).  Namun  demikian,  bawang merah  biasanya  digunakan  dengan cara mengupas kulit paling luarnya dan  hanya  diambil    bagian  umbi. Karena  itu,  kulit  bawang  merah
seringkali
dibuang tanpa termanfaatkan dan berakhir sebagai  limbah.  Penggunaan  kulit bawang  merah  masih  terbatas untuk pewarna
makanan, khususnya dalam suku jawa (Arung et  al., 2011).  Kulit  tumbuhan bawang  merah  banyak  digunakan sebagai  obat  untuk  penyakit- penyakit  seperti  batuk,  haid  tidak teratur,  kencing  manis,  demam pada  anak-anak  (obat  luar)  dan perut  kembung  pada  anak-anak (obat  luar)  (Hapsoh  dan  Yaya Hasanah,
2011). Hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan  dan  informasi  akan kandungan dan khasiat kulit bawang merah.
Kandungan  fitokimia  aktif dalam  ekstrak  tanaman  dapat bersifat  racun  jika  digunakan  pada dosis yang tinggi. Dengan demikian secara in  vivo kematian  suatu hewan  percobaan  dapat  dipakai sebagai  alat  pemantau  penapisan awal bioaktivitas suatu bahan alam yaitu ekstrak, fraksi maupun isolat. Untuk  mengetahui  sifat  toksisitas senyawa  dalam  kulit  bawang merah
dilakukan pengujian menggunakan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Menurut  Manullang  (2010), penelitian
terdahulu
dengan
menggunakan  kulit  bawang  merah
didapatkan  hasil  uji  toksisitas dengan  pelarut  ekstrak n -heksan, etilasetat  dan  etanol  terhadap Artemia salina Leach. adalah harga
Lethal  Concentration 50 (LC50) berturut-turut 237,15
µg/mL;
33,11  µg/mL  dan 29,67  µg/mL. Menurut  Meyer et  al., (1982), ekstrak  dikatakan  bersifat  toksik apabila LC50 < 1000 µg/mL. Untuk mengetahui
senyawa toksik dilakukan  skrining  fitokimia  pada ekstrak kulit bawang merah.

## METODE PENELITIAN Alat dan Bahan
Alat-alat   yang   digunakan dalam      penelitian      ini      adalah blander,  oven,  evaporator  vakum, corong  pisah,  lampu  TL  14  watt, aerator,  mikroplat  24-sumuran, dan  instrumen  GC-MS  tipe  GC Varian  CP-3800  dan  MS  Varian Saturn 2200.
Bahan  atau  simplisia  yang akan  diuji  dalam  penelitian  ini adalah  kulit  bawang  merah  yang dikumpulkan  dari  pedagang  di
pasar terminal Pringsewu, Kabupaten  Pringsewu,  Lampung.
Bahan-bahan  lain  yang  digunakan yaitu  Metanol,  Aseton,  akuades, kista Artemia  salina Leach,  air laut,  Tween,  akuabides steril.

## Cara Kerja Teknik Pengambilan Data
Pengambilan  sampel  dalam penelitian ini menggunakan metode rambang ( random sampling ) yaitu dengan mengambil sampel  dipedagang  bawang  merah di  pasar  terminal  Pringsewu  yang semua pedagang mempunyai kesempatan  yang  sama  untuk dipilih.

## Variabel Penelitian
Variabel bebas pada penelitian  ini  adalah  jenis  pelarut dan konsentrasi ekstrak uji.
Kemudian  Variabel  terikat  dalam penelitian  ini  adalah  nilai Lethal Concentration 50% (LC 50 ). Variabel kendali
adalah persentase
kemurnian  pelarut  dan  umur  larva udang  laut Artemia  salina Learch yang  digunakan  untuk  ekstraksi serta
kondisinya untuk menghindari  kerusakan  pada  larva udang laut.

## Pembuatan Sampel
Bagian  bawang  merah  yang digunakan  ialah  lapisan  paling luar (kulit).  Kulit  bawang  merah  yang diambil ialah lapisan terluar
pertama  dan  kedua.  Kulit  bawang merah  disortasi  basah  dan  dicuci dengan  air  mengalir. Kulit bawang yang  sudah  bersih  kemudian dikeringkan  dengan  oven  pada
suhu  40-45oC.  Selanjutnya  kulit bawang  merah  disortasi  kering untuk  memisahkan  kulit  bawang merah yang rusak akibat pengeringan.  Setelah  disortir  kulit bawang dihaluskan
dengan diblender, kemudian ekstraksi dengan pelarut.

## Ekstraksi Sampel
Kulit
bawang merah diekstraksi    dengan    pelarut metanol dan  aseton  menggunakan metode maserasi. Ekstrak metanol  dibuat    dengan    cara merendam    100    g  simplisia dengan 1 L metanol (1:10) selama 24  jam  dan  sesekali  diaduk. Ekstraksi  sampel  dengan    metanol dilakukan  pengulangan  tiga  kali dengan  pelarut  baru.  Ekstrak  yang dihasilkan
dipisahkan
dari residunya  kertas  saring.  Ekstrak diuapkan
pelarutnya menggunakan  evaporator  vakum pada suhu  60oC.  Pembuatan ekstrak  dengan  pelarut  aseton dilakukan  dengan  cara  yang  sama seperti ekstrak pada pelarut metanol.

## Uji Toksisitas BSLT
Skrining sitotoksisitas dilakukan berdasarkan metode McLaughlin et  al., (1998)  yang dimodifikasi. Penyiapan
larva
udang
dilakukan dengan merendam  10  mg  kista  udang dalam  toples  kaca  berisi  1  L  air laut  yang  telah  disaring  agar menetas  menjadi  larva.  Penetasan dilakukan dengan penerangan
sinar  lampu  TL14  watt  dan diaerasi  selama  24  jam  pada suhu kamar. Larva
udang digunakan untuk uji setelah berusia 48 jam.
Larutan  stok  2000  μg/mL ekstrak  metanol  dibuat  dengan menambahkan  20  mg  ekstrak dengan  50  μL  Tween  80%  lalu ditambahkan air laut hingga volumnya 10 mL. Ekstrak disonikasi  hingga  larut.  Pengujian dilakukan dengan
konsentrasi 1000, 500, 100, dan 10 μg/mL.
Pengujian
sitotoksisitas
dilakukan  dengan  memasukkan  1 mL  air  laut  yang  berisi  10  ekor larva udang ke dalam mikroplat 12 sumuran
dan ditambahkan
1000,500,  100,  dan  10  μL  larutan stok ekstrak (2000 μg/mL).
Volume setiap sumuran dicukupkan hingga  2  mL  dengan  penambahan air laut. Setiap konsentrasi ekstrak diuji  sebanyak  tiga  kali  ulangan. Inkubasi  dilakukan  pada  suhu kamar  di  bawah  sinar  lampu  TL 14 watt selama
24 jam kemudian  dihitung  jumLah  larva yang  hidup.  Kontrol  dilakukan
dengan  prosedur  yang sama  tanpa penambahan ekstrak.

## Analisis GC-MS
Analisis  komponen  kimia menggunakan  alat  GC-MS Varian CP-3800. Sampel diambil sebanyak
6  µL  dan  dimasukkan  pada  inlet.
Pengolahan  data  menggunakan
GC-MS data  analysis .  Identifikasi komponen  dilakukan  pada  MS Saturn 2200 .

## Analisis Data
Analisis data kematian larva udang dianalisis menggunakan Analisis  Probit  untuk  menentukan LC 50.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tabel 1.
Nilai LC 50 hasil analisis probit Sampel Konsentrasi Ekstrak (µg/mL) Persentase kematian (%) LC 50 (µg/mL) Ekstrak Metanol 1000 100 213.10 500 73 100 47 10 23 Ekstrak Aseton 1000 97 417.84 500 43 100 37 10 13 Kontrol negatif 0 0 0 Berdasarkan  hasil  analisis probit, ekstrak metanol dan ekstrak  aseton  (Tabel  1.)  secara keseluruhan bersifat toksik terhadap  larva  udang  dengan  nilai LC 50 <  1000  µg/mL.  Berdasarkan indeks  toksisitas  Mayer et  al .,
(1982), ekstrak dengan nilai LC 50 < 1000 µg/mL disebut toksik,
sedangkan  ekstrak  dengan  nilai LC 50 >  1000  µg/mL  maka  disebut tidak toksik.
Kematian  larva  dipastikan karena  kandungan  fitokimia  pada ekstrak.  Kematian  larva  bukan disebabkan karena kelaparan, stres,  dan  kesalahan  peneliti,  hal ini  diyakinkan  dari  tidak  adanya larva  yang  mati  pada  perlakuan tanpa  pemberian  ekstrak  (kontrol negatif)  (Tabel  1.).  Kemudian melihat  larva  sudah  dianggap  mati setelah  lebih  dari  10  detik  tidak ada  respon  pergerakan  dari  larva serta  berwarna  bening  atau  putih.
Berdasarkan  hasil  penelitian  pada Tabel 1., toksisitas ekstrak metanol terhadap  larva  udang  lebih  tinggi dibandingkan dengan
ekstrak
aseton.
Gas Chromatography-Mass Spectrophotometry (GC-MS)
Dari  hasil  uji  fitokimia
ekstrak metanol dan aseton dengan GC-MS menunjukkan
adanya kandungan senyawa- senyawa  alkaloid  dan  asam  lemak tak  jenuh  pada  kedua  ekstrak. Hasil  sejalan  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Arifni  (2017). Senyawa  alkaloid  dan  asam  lemak tak  jenuh  tersebut  berhubungan dengan toksisitas dan menunjukkan adanya aktivitas penghambatan pada sel kanker.
Gambar 3. Kromatogram hasil analisis ekstrak metanol dengan
GC-MS
Hasil GCMS ekstrak metanol kulit  bawang  merah  didapatkan  56 peak yang  teridentifikasi  (Gambar
3). Dari 56 peak tersebut menunjukkan  banyaknya  senyawa yang  teridentifikasi  sejumlah  56
senyawa  (Lampiran  3).  Sebagaian dari  senyawa  yang  teridentifikasi termasuk  dalam  golongan  alkaloid dan  asam  lemak  tak  jenuh. Beberapa  senyawa  alkaloid  seperti 3-Furancarboxaldehyde  (CAS),  2- Furancarboxaldehyde  (CAS),  4H- Pyran-4-one,2,3-dihydro-3,5-
dihydoxy-6-methyl, 2- Furancarboxaldehyde,5- (hydromethyl)-(CAS), 2-Hexyl-5- Methyl-(2H)-furan-3-one, 3- Furanacetic  acid,  5-Methyl-2-octyl- (2H)-furan-3-one.
Kemudian beberapa  senyawa  yang  tergolong asam  lemak  tak  jenuh  dalam ekstrak  metanol  diantara  lain
Benzoic acid,, 9,12-
Octadecadienoic  acid  (Z,Z),  Oleic acid.  Senyawa  –  senyawa  alkaloid dan  asam  lemak  tak  jenuh  diduga bepengaruh  terhadap  hasil  uji BSLT.
Gambar 4. Kromatogram hasil analisis ekstrak aseton dengan GC-
MS
Hasil  uji  fitokimia  pada ekstrak aseton kulit bawang merah dengan GCMS berbeda dari esktrak metanol  baik  dari  jumlah  senyawa
yang  teridentifikasi  maupun  jenis senyawanya.  Hasil  GCMS  ekstrak
aseton kulit bawang merah didapatkan 18 peak yang teridentifikasi  (Gambar  4).  Dari  18 peak tersebut menunjukkan banyaknya senyawa yang teridentifikasi sejumlah 18
senyawa  (Lampiran  4).  Sebagian senyawa  tersebut  teridentifikasi termasuk  juga  dalam  golongan alkaloid dan asam lemak tak jenuh. Beberapa  senyawa  alkaloid  seperti N-Benzyl-3,4-dihydro-2H-pyran-2- methylamine, 2-Hexyl-5-methyl-
(2H)-furan-3-one,  dan  senyawa asam  lemak  tak  jenuh  hanya  satu yaitu  9-Octadecenoic  acid  (Z). Senyawa  –  senyawa  alkaloid  dan asam  lemak  tak  jenuh  yang terdapat  pada  ekstrak  aseton  juga diduga  bepengaruh  terhadap  hasil uji BSLT.
Kemampuan  ekstrak    metanol dan  aseton  yang  dilapokan  dalam penelitian  ini    bersifat  toksik terhadap  larva  udang Artemia
salina Leach dengan adanya
senyawa  alkaloid  dan  asam  lemak yang  juga  dilaporkan  seperti  pada penelitian  Arifni  (2017)  bahwa senyawa  alkaloid  dan  asam  lemak mempunyai  kemampuan  dalam menghambat pertumbuhan sel kanker,  oleh  karena  itu  kulit
bawang  merah  yang  diekstrak menggunakan  metanol  dan  aseton
mempunyai
potensi untuk
menghambat pertumbuhan sel kanker.

## Kesimpulan
1. Ekstrak  metanol  dan  ekstrak aseton keduanya toksik
terhadap Artemia salina Leach, dengan nilai LC 50 ektrak metanol lebih tinggi dari ekstrak aseton dengan
berdasarkan  indeks  toksisitas Mayer et  al .,  (1982)  LC 50 <
1000 µg/mL toksik.
2. Uji  fitokimia  ekstrak  metanol dengan  GC-MS  terdapat  56
peak yang  juga  menunjukan banyaknya senyawa dan ekstrak  aseton  terdapat  18 peak atau banyaknya senyawa, kedua ekstrak
tersebut
mengandung  senyawa  alkaloid dan  asam  lemak  yang  dapat menghambat  pertumbuhan  sel kanker.
3. Senyawa  yang  terdapat  pada hipotesis
tidak dapat ditemukan  dalam  penelitian  ini memiliki dugaan karena
penggunaan sampel yang hanya  kulit  bawang  saja  dan tidak beserta daging
bawangnya.

## DAFTAR PUSTAKA
AbouZid  SF,  Elsherbeiny  GM. (2008).
Increase in
flavonoids  content  in  red onion  peel  by  mechanical shredding  . JMPR ,  2(9), 258-260. Albishi  T,  Johna  JA,  Al-Khalifab AS,  Shahidi  F.  (2013). Antioxidative
phenolic constituents  of  skins  of onion  varieties    and  their activities. Journal of
Functional  Foods ,  5,  1191- 1203. Apu  AS,  Muhit  MA,  Tareq  SM, Pathan
AH,  Jamaluddin
ATM,  Ahmed  M.  (2010). Antimicrobial  activity  and brine shrimp lethality bioassay  of  the  leaves extract   of Dillenia   indica Linn. J    Young    Pharm ., 2(1),    50-53.    doi    : 10.4103/0975-1483.
62213.
Arifni, FA. (2017). Aktivitas Antikanker  Ekstrak  Kapang Endofit Daun Sirsak ( Annoma muricata L.)
Terhadap  Sel  Kanker  Hela Dan  Widr.  Skripsi.  IPB, Bogor. Arshad MS, Sohaib M, Nadeem M, Saeed F, Imran A, Javed A,
Amjad Z, Batool SM. (2017).  Status  and  trends of nutraceuticals from onion and onion by- products:  A  critical  review. Cogent  Food  &  Agriculture. 3, 1-14, Doi:10.1080/23311932.201 7.1280254. Arung TE, Kusuma IW, Shimizu K, Kondo R. (2011). Tyrosinase  inhibitory  effect of    quercetin    4′-O-β-D- glucopyranoside from
dried    skin    of    red    onion ( Allium  cepa L.). Natural Product  Research ,  25(3), 256-263. Cazzola   R, Camerotto C, Cestaro B.  (2011).      Anti-oxidant, anti-glycant,  and  inhibitory activity  against  α-amylase and
α-glucosidase
of
selected spices and culinary herbs. International  Journal  of Food Sciences and Nutrition, 62,  175–184. Doi:10.3109/09637486.201 0.529068. David GW. (2005). Analisis Farmasi.
Edisi  kedua.  EGC, Jakarta. Eads  BD.  (2004).  Salty  survivor:
Artemia:  basic  and  applied biology. J Exp Biol,
207(11), 1757-1758. Elberry  AA,  Mufti  S,  Al-Maghrabi J,  Sattar  EA,  Ghareib  AS, Mosli  HA,  Gabr SA. (2014). Immunomodulatory  Effect of  Red  Onion  ( Allium  cepa Linn)  Scale  Extract  on
Experimentally Induced Atypical Prostatic
Hyperplasia  in  Wistar  Rats. Mediators  of  Inflammation . 2014  (640746)  :  1-13.  Doi : 10.1155/2014/640746. Hapson dan Hasanah, Y. (2011). Budidaya Tanaman Obat dan Rempah. Terbitan Pertama. USU Press. Medan. Hutapea, R.J., Sugati, S. (1991). Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Edisi I. Depkes RI. Halaman 24-25.
Manullang, L. (2010). Karakterisasi Simplisia, Skrining  Fitokimia  Dan  Uji Toksisitas Ekstrak Kulit
Umbi  Bawang  Merah  (  Allii cepae  var. ascalonicum )
Dengan  Metode  Uji Brine
Shrimp (BST). Skripsi. Medan (ID): USU. McLaughlin JL, Rogers LL,
Anderson  JE.  (1998).  The use  of  biological  assays  to evaluate  botanicals. Drug Inform Jl , 32, 513-524. Meyer BN, Ferrigni NR, Putnam JE,
Jacobsen  LB,  Nichols  DE, McLaughlin JL. (1982).
Brine    shrimp    :        a convenient general
bioassay    for    active    plant
constituens. J  Med  Plant Res, 45,31-34.
Miryanti  A,  Sapei  L,  Budiono  K, Indra  S.  (2011).  Ekstraksi antioksidan  dari  kulit  buah manggis ( Garcinia mangostana L.).    [ Laporan penelitian  dan  pengabdian masyarakat ]. Universitas Katolik Parahyangan, Bandung. Mudjiman,  A.  (1995) .  Makanan Ikan . PT. Penerbit Swadaya, Jakarta. Rahayu,  S.,  N.  Kurniasih,  &  V. Amalia.  (2015).  Ekstraksi dan  Identfikasi  Senyawa Flavonoid  dari  Limbah  Kulit Bawang Merah sebagai Antioksidan Alami. Al Kimiya , 2, 1-8 Ringo  CM.  (2013).    Isolasi Senyawa  Flavonoida  Dari Kulit Bawang Merah ( Allium cepa L.).  Skripsi.  USU, Medan.
Rodrigues  A.,  Fogliano  V.,  Graziani G., Mendes, S., Vale, A. and Goncalves, C., (2003). Nutrition  Value  of  Onion Regional Varieties in Northwest Portugal, EJEAFChe 2(4), 519-524. Rohman, A. (2008). Kimia Farmasi Analis . Yogyakarta : Pustaka Pelajar. Setyowati  N.  (2016).  Eksplorasi Senyawa  Bioaktif  dan  Uji Antibakteri dari Lamun Enhalus  acoroides .  Skripsi. IPB, Bogor. Sparkman  OD.,  Penton  Z.,  Fulton G. (2011). Gas chromatography  and  mass spectrometry.  A  practical guide. Elsevier. Sukardiman. (2004). Uji praskrining aktivitas antikanker ekstrak eter dan ekstrak metanol Marchantia planiloba Steph.  dengan metode  uji  kematian  larva udang dan profil
densitometri  ekstrak  aktif. Majalah  Farmasi  Airlangga, 4 (3), 97-100. Suleria  HAR,  Butt  MS,  Anjum  FM, Saeed  F,  Khalid  N.  (2013). Onion:  Nature  protection against physiological
threats. Critical  Reviews  in
Food Science and Nutrition,
1, 1–17.
Wibowo,  S.  (1999). Budidaya Bawang. Cetakan  Ke-  9. Jakarta:  Penerbit  Penebar Swadaya. halaman 134.