## INISIASI PENGEMBANGAN POTENSI DESA WISATA PERTANIAN DI DESA PAJAGAN (SUMEDANG, JAWA BARAT)
Danar Dono 1 , Yusup Hidayat 2 , Safri Ishmayana 3 , Neneng Sri Widayani 4 1,2 Departmen Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran
3 Departemen Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Padjadjaran
4 Mahasiswa Program Studi Ilmu Pertanian. Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran *Korespondensi: danar.dono@unpad.ac.id
ABSTRAK. Desa Pajagan merupakan desa dengan potensi pertanian yang tinggi. Wilayah perbukitan di Desa tersebut dapat dikembangkan menjadi sebuah Desa Wisata Pertanian karena memiliki suhu yang sejuk serta memiliki pemandangan yang bagus. Melihat potensi tersebut maka pada Pengabdian yang dilakukan di Desa Pajagan memfokuskan untuk pengembangan Desa menjadi wilayah wisata. Metode yang dilakukan pada kegiatan pengabdian ini adalah pelatihan dan pendampingan kegiatan. Langkah awal yang dilakukan adalah menganalisis kondisi tanah untuk melihat kesuburan tanah, kemudian melakukan pelatihan untuk pembuatan  kompos  sebagai  pupuk  potensial,  dan  memberikan  bibit  pohon  buah  sebagai  inisiasi  untuk menunjang  pengembangan  Desa  Pajagan  menjadi  Desa  Wisata  pertanian.  Untuk  pemeliharaan  tanaman buah-buahan  dan  mempermudah  penyiraman  dilakukan  pemasangan  instalasi  irigasi  tetes  sehingga ketersediaan air untuk tanaman tetap terjaga terutama pada musim kemarau. Pengembangan potensi Desa Pajagan menjadi Desa Wisata Pertanian, khususnya tanaman buah, mendapatkan respons yang baik dari petani di Desa Pajagan.
Kata kunci: buah-buahan, desa wisata, pelatihan, pertanian.
ABSTRACT. Pajagan village is a village with high agricultural potential. The hilly area in Pajagan can develop into agrotourism because it has a cool temperature and a good view. After seeing the potential of Pajagan Village, the community service program in Pajagan Village focused on developing the village into a tourist area. Activities using the method of training and mentoring activities. The initial steps taken were analyzing  soil  conditions  to  see  soil  fertility,  then  conducting  training  for  composting  as  a  potential fertilizer and providing fruit tree seeds to support the development of Pajagan Village into an agrotourism. The irrigation system is made easy by the installation of drip irrigation. This irrigation system is to maintain the  availability  of  water for  plants.  The  potential  development  of  Pajagan  Village  into  an  agrotourism, especially fruits tree, received a good response from farmers in Pajagan Village.
Keyword : agriculture, agrotourism, fruits tree, training
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat

## PENDAHULUAN
Desa Pajagan merupakan desa pertanian dengan  kondisi  wilayah  yang  mendukung  untuk dijadikan  desa  wisata  pertanian  karena  letaknya di  sekitar  kawasan  Bendungan  Jati  Gede.  Desa tersebut berada pada ketinggian ketinggian antara 500  –  700  m  dpl  (di  atas  permukaan  laut). Sebagian  besar  wilayah  Desa  Pajagan  adalah perbukitan  dengan  kemiringan  antara  20 0 -  45 0 . Pertanian di Desa Pajagan  akan berjalan baik jika didukung oleh kondisi tanah yang subur, kondisi lingkungan  yang  sesuai,  dan  kemampuan mengendalikan  organisme  pengganggu  tanaman yang  baik.  Kesuburan  tanah  dapat  ditingkatkan dengan  melakukan  pemupukan  dengan  pupuk organik karena unsur hara dalam pupuk kandang dapat  memperbaiki  sifat  fisik  tanah  (Roidah, 2013).  Pengendalian  secara  ramah  lingkungan dapat  dilakukan  menggunakan  pengendalian dengan pestisida nabati, menyehatkan tanah agar tidak  ada  penyakit  tular  tanah,  dan  optimalisasi agen hayati. Jenis tanaman yang dapat dijadikan pestisida  nabati  diantaranya  daun  tembakau ( Nicotiana tabacum ), tapak liman (( Elephantopus sp.), daun kayu kuning ( Arcangelisia  flava L.),  daun  sirih  hijau    ( Piper betle Linn.)  (Suhartini  dkk.,  2017),  minyak  biji jarak  (Karmawati  dan  Siswanto,  2016),  Serai wangi  (Rohimatun  &  Laba,  2013),  dan nyamplung (Utami dan Haneda, 2012) .
Agro  wisata  merupakan  salah  satu potensi yang dapat dikembangkan pada desa yang memiliki mayoritas kegiatan pertanian. Agrowisata  adalah  kegiatan  wisata  yang menonjolkan pemandangan alam kawasan pertaniannya  atau  keanekaragaman  aktivitas pertanian  mulai  dari  proses  produksi  hingga menjadi suatu produk (Nurisjah 2001). Aktivitas agrowisata dapat meningkatkan kesadaran masyarakat  tentang  pentingnya  pelestarian sumber  daya  pertanian  (Budiarti  dkk.,  2013). Potensi pertanian untuk menjadi agrowisata dapat didukung oleh tanaman-tanaman buah dan bunga yang menarik (Aridiansari dkk., 2015).
Berdasarkan paparan tersebut, kegiatan pengabdian yang dilakukan mendukung kemajuan  Desa  Pajagan  untuk  menjadi  Desa
Agrowisata  yang  posisinya  strategis  di  sekitar kawasan wisata Bendungan Jati Gede.

## METODE
Metode  yang  dilakukan  pada  kegiatan PKM  ini  berupa  pelatihan  dan  penyuluhan. Pelatihan yang diberikan di antaranya pembuatan pupuk kompos plus, pembuatan irigas tetes, dan pengenalan hama tanaman Jeruk Siam dan Jambu Kristal serta pengendaliannya. Pembuatan kompos  dilakukan  berdasarkan  hasil  analisis tanah  yang  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia Tanah dan Nutrisi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas  Padjadjaran.  Pelatihan  dilakukan dengan  langsung  melakukan  praktik.  Selain  itu, dalam  mendukung  potensi  Desa  menjadi Arowisata  maka  diberikan  bibit  pohon  buah jambu Kristal dan jeruk siam. Pemberian fasilitas pendukung  lain  seperti  penampung  sumber  air untuk irigasi yang dikombinasikan saluran irigasi tetes  juga  dilakukan  pada  kegiatan  PKM  ini. Adapun pelaksanaan PKM ini dilaksanakan pada bulan Juli dan Nopember 2022.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengembangan  Prospek  Wisata  Pertanian Desa Pajagan
Tanah  merupakan  media  tanam  yang menentukan  optimalnya  pertumbuhan  tanaman. Pada kegiatan ini dilakukan pengambilan sampel tanah untuk mengetahui tingkat kesuburan tanah pertanian  di  Desa  Pajagan (Gambar  1).  Analisis kesuburan tanah dilakukan terhadap parameter Ph tanah,  kandungan  C-organik  tanah,  kandungan unsur makro (kandungan N, P, dan K), kapasitas tukar kation, kejenuhan Basa, kemasaman dapat ditukarkan  dan  tekstur  tanah.    Selain  analisis kesuburan  tanah  dilakukan  juga  dapat  dianalis keragaman  mikroorganisme  yang  ada  seperti mikroorganisme menguntungkan dan merugikan seperti  patogen  tular  tanah  yang  dapat menghambat  pertumbuhan  tanaman  bahkan mematikan tanaman.
Informasi  awal  mengenai  kondisi  tanah merupakan  hal  penting  yang  harus  diketahui. Unsur hara esensial dalam tanah akan berkurang setelah  proses  pertanaman  hingga  panen  hingga akhirnya kondisi tanah membutuhkan
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
pemupukan  untuk  mengembalikan  sifat  tanah kembali.  Parameter  yang  dapat  menjadi  tolak ukur kesuburan tanah diantaranya Kapasitas tukar kation  tanah,  kadar  C-organik  tanah,  dan kandungan  P 2 O 5 dan  K 2 O  tanah  (Susila,  2013). Informasi  kesuburan  tanah  juga  menjadi  modal untuk  perencanaan  lahan  untuk  menghindari gagalnya pengembangan suatu komoditas tertentu (Soewandita, 2008).
Gambar 1.  Pengambilan sampel tanah untuk analisis kandungan tanah (Sumber: penulis)
Hasil analisis tanah yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa tanah pertanian di Desa pajagan memiliki PH 5,6 atau agak masam. Selain  itu,  kadar  C-organik,  N-total,  C/N  rasio, P 2 O 5 HCL  25%,  K 2 O  HCL  25%  termasuk kategori  rendah  yang  menunjukkan  bahwa kandungan  bahan  organik  dan  nutrisi  tanah kurang  baik  sehingga  memebutuhkan  input tambahan seperti pupuk dan bahan organik yang dapat memperbaiki kondisi tanah (Tabel 1).
Tabel 1. Hasil Analisis Tanah Pertanian di Desa Pajagan
No Parameter Satuan Hasil Kriteria 1 pH:H 2 O - 5,6 Agak Masam 2 pH:KCL 1 N - 4,4 - 3 C-Organik (%) 1,14 Rendah 4 N-total (%) 0,17 Rendah 5 C/N - 7 Rendah 6 P 2 O 5 HCL 25% (mg/100g) 18.76 Rendah 7 P 2 O 5 (Bray) (ppm P) 3,87) Sangat Rendah 8 K2O HCL 25% (mg/100g) 40,22 Sedang 9 Susunan Kation: K-dd (cmol.kg -1 ) 0,47 Sedang Na-dd (cmol.kg -1 ) 0,20 Rendah Ca-dd (cmol.kg -1 ) 5,55 Rendah Mg-dd (cmol.kg -1 ) 4,00 Tinggi 10 KTK (cmol.kg -1 ) 12,01 Rendah 11 Kejenuhan Basa (%) 85,11 Sangat Tinggi 12 Al-dd (cmol.kg -1 ) 0,65 - 13 H-dd (cmol.kg -1 ) 0,14 - 14 Kejenuhan Al (%) 0,76 Sangat Rendah 15 Tekstur Pasir (%) 77 Lempung Berpasir Debu (%) 11 Liat (%) 12 (Sumber: penulis)
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat

## Kegiatan Pembuatan Kompos bersama Petani Desa Pajagan
Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  yang menunjukkan  bahwa  tanah  pertanian  di  Desa Pajagan  memiliki  kandungan  C-organik  yang rendah  dan  parameter  lain  juga  menunjukkan bahwa  kandungan  nutrisi  yang  rendah  maka dilakukan  pelatihan  pembutaan  kompos  bagi petani  di  Desa  Pajagan  (Gambar  2).    Kompos merupakan pupuk yang dapat dibuat memanfaatkan  sisa  limbah  yang  ada  di  Desa Pajagan. Pada kegiatan ini dilakukan pembuatan kompos  yang  dapat  dijadikan  pupuk  dasar sebagai  pupuk  organik.  Kandungan  unsur  hara kompos terbatas, namun kompos dapat memperbaiki  struktur  fisik  tanah  yang  sudah menurun akibat pemberian pupuk kimia sintetis. Penggunaan  pupuk  kimia  sintetis  yang  intensif dan berlebihan dalam jangka panjang menyebabkan  kesuburan  tanah  dan  kandungan bahan  organik  tanah  menurun.  Selain  itu kesuburan  tanah  yang  rendah  di  Desa  Pajagan, berdasarkan informasi masyarakat, juga
diakibatkan  penggalian  dan  pembalikan  tanah untuk  pengambilan  batuan  sebagai  bahan pembuatan Bendungan Jati Gede.
Kompos  memilki  keunggulan  yaitu memperbesar  daya  ikat  tanah  terhadap  air  dan unsur hara, memperbaiki drainase dan tata udara dalam  tanah,  memiliki  kandungan  unsur  hara yang  lengkap,  dan  menekan  mikroorganisme yang merugikan (Roidah, 2013: Wahyono, 2010). Pada kegiatan ini, pembuatan kompos dilakukan menggunakan  starter  EM4.  EM4  merupakan larutan  yang  mengandung  mikroorganisme fermentasi  untk  mempercepat  proses  fermentasi bahan  organik  (Yuniwati  dkk.,  2012).  Bahan organik  tersebut  akan  menjadi  pupuk  organik ketika  proses  fermentasi  selesai.  Menurut Indriani  (2007),  EM4  memiliki  80  genus mikroorganisme  dengan  bakteri  fotosintetik, Lactobacillus sp, Saccharomyces sp, Actino- mycetes sp, dan jamur fermentasi. Mikroorganisme  pada  EM4  akan  aktif  jika diberikan  air  dan  makanan  salah  satunya  dapat menggunakan molase.
Gambar 2. Pelatihan pembuatan kompos (Sumber: penulis)

## Pemberian Bibit Pohon Jambu Kristal dan
Jeruk Siam kepada Petani di Desa Pajagan Berdasarkan  letak  geografis,  wilayah Desa Pajagan cocok untuk ditanami pohon jambu dan jeruk. Pada kegiatan ini dilakukan pemberian bibit  pohon  jambu  Kristal  dan  Jeruk  siam (Gambar  3).  Walaupun  tidak  dalam  jumlah
banyak,  namun  diharapkan  dapat  meningkatkan keragaman  tanaman  yang  ada  di  Desa  Pajagan sehingga dapat meningkatkan potensinya menjadi agrowisata. Agrowisata dengan tersedianya pohon buah dapat menarik pengunjung dengan sistem petik langsung.
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Vol. 12, No. 3, Bulan September : 413-419
Gambar 3. pemberian bibit pohon jambu kristal dan jaruk siam (Sumber: penulis)
Pemasangan Saluran Irigasi Tetes di Desa Pajagan
Irigasi  merupakan  salah  satu  hal terpenting  untuk  keberlangsungan  usaha  tani. Dengan suplai air yang memadai maka kebutuhan air  bagi  tanaman  akan  terpenuhi.  Pada  kegiatan ini  dilakukan  pemasangan  saluran  irigasi  tetes mulai  dari  persiapan  sumber  air  hingga  pipa untuk  mengalirkan  air  (Gambar  4).  Teknologi irigasi  curah  dapat  meningkatkan  efisiensi penggunaan  air  irigasi  dan  keseragaman  irigasi yang  diberikan  lebih  dari  80%.  Suplay  air
dilakukan secara langsung baik pada permukaan tanah  maupun  di  dalam  tanah  melalui  tetesan secara  sinambung  dan  perlahan  di  daerah perakaran  tanaman  atau  di  sekitar  tanaman.  Hal yang  diperlukan,  yaitu:  sumber  air,  pompa  dan tenaga  penggerak,  sistem  perpipaan,  dan  nozel (sprayer). Pada pengabdian ini, fasilitas penunjang untuk terciptanya saluran irigasi tetes ini  dilakukan  Bersama  dengan  petani.  Hal tersebut membuat antusias petani juga meningkat.

## Gambar 4. Pemasangan saluran irigasi (Sumber: penulis)

## Pemeliharaan Tanaman dengan Penyiraman dan Pemupukan
Air  dan  pupuk  merupakan  salah  satu faktor  esensial  terhadap  pertumbuhan  tanaman. Optimalisasi  irigasi  tetes  dilakukan  untuk penyiraman  tanaman  jeruk  siam  dan  jambu terutama selama musim kemarau. Kekurangan air dan pupuk dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan  tanaman  serta  menyebabkan tanaman  rentan  terserang  hama  dan  penyakit.
Pada  kegiatan  pengabdian  ini,  dilakukan  juga pendampingan cara aplikasi pupuk yang baik dan benar tepat jenis dan jumlah (Gambar 5). Pemupukan npk dan dolomit masing- masing 100 g per tanaman. Pemberian  kapur  pada  usaha  pertanian  dilakukan untuk  meningkatkan  pH  agar  unsur  hara  lebih tersedia/dapat diserap oleh tanaman. Seperti pada hasil analisis tanah yang sudah dilakukan (Tabel 1) bahwa kondisi tanah pertanian di wilayah ini memiliki unsur hara dan pH yang rendah sehingga dalam kondisi yang kurang optimal dapat ditukar atau diserap tanaman.
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Gambar 5. Pengairan (kiri) dan pemupukan (kanan) pada tanaman (sumber: penulis)

## Pengenalan Hama dan Pengendalian
Hama  merupakan  salah  satu  faktor pembatas  pada  usaha  budidaya  tanaman.  Cara identifikasi  atau  pengenalan  hama  menjadi penting  untuk  menentukan  teknik  pengendalian yang harus dilakukan. Pada pertanaman ditemukan  beberapa  hama  di  antaranya:  ulat pemakan  daun Papilio sp . (Lepidoptera: Papillionidae),  kumbang  pemakan  daun Artipus sp. (Coleoptera: Curculionidae), kutu daun Aphis sp. (Homoptera: Aphididae) (Gambar 6). Karena populasi  rendah  pengendalian  bisa  dilakukan
secara  mekanik  dengan  mengambil  hamanya menggunakan  tangan.  Rencana  ke  depan pelatihan  pengendalian  yang  lebih  ramah lingkungan akan dilakukan menggunakan insektisida nabati, misalnya menggunakan ekstrak  air  dari  buah  Bitung  ( Barringtonia asiatica )  dan  minyak  mimba  ( Azadiraachta indica ).  Selain  itu  juga  dapat  dieksplorasi  jenis tanaman  yang  dapat  dijadikan  sebagai  pestisida nabati  di  sekitar  area  pertanian  untuk  dapat meningkatkan input lokal pada usaha tani.
Gambar 6. Hama yang ditemukan menyerang tanaman jeruk dan jambu di Desa Pajagan. a. Ulat pemakan daun Papilio sp. (Lepidoptera); b. Artipus sp. kumbang moncong (Coleoptera: Curculionidae) makan daun; c. Kutudaun Aphis sp. (Homptera: Aphididae) menghisap pada jaringan tanaman muda misalnya pucuk dan daun muda

## SIMPULAN
Kegiatan-kegiatan  yang  dilakukan  pada pengabdian  di  Desa  Pajagan,  seperti:  analisis tanah,  pembuatan  kompos,  pengendalian  hama tanaman  yang  lebih  ramah  lingkungan,  dan penanaman  bibit  pohon  buah  jeruk  siam  dan jambu  kristal,  serta  pembuatan  saluran  irigasi tetes.  Tujuan  dan  harapan  dari  kegiatan pengabdian  ini  adalah  untuk  mengembangkan potensi Desa Pajagan menjadi Desa Agrowisata. Kegiatan  pertanian  akan  berjalan  dengan  baik
jika  media  tanam  subur  dan  dapat  memenuhi kebutuhan  nutrisi  tanaman,  kebutuhan  air tercukupi, dan lingkungan tumbuh yang mendukung. Kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat menjadi awal untuk mengembangkan Desa Pajagan menjadi Desa Agrowisata sesuai dengan potensinya yang baik untuk usaha pertanian.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Kegiatan  pengabdian  ini  dibiayai  oleh Hibah  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Internal
A B C
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Vol. 12, No. 3, Bulan September : 413-419
Unpad tahun 2022. No
kontrak 2202/UN6.3.1/PM.00/2022 tanggal 20 Mei 2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Aridiansari,  R.,  Nurlaelih.  E.E  dan  Wicaksono. K.P. (2015). Pengembangan Agrowisata di  Desa  Wisata  Tulungrejo  Kota  Batu, Jawa  Timur.  Jurnal  Produksi  Tanaman, 3(5) 383 – 390.
Budiarti,  T.,  dan  Muflikhati.  S.I.  (2013). Pengembangan  Agrowisata  Berbasis Masyarakat  pada  Usahatani  Terpadu guna Meningkatkan Kesejahteraan Petani dan Keberlanjutan Sistem Pertanian. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI). 18 (3) 200  207.
Indriani,  Y.H. (2007).  Membuat  Pupuk  Organik
Secara Singkat. Penebar Swadaya Jakarta.
Karmawati, E., dan Siswanto.  (2016). Efektivitas
Minyak Jarak Pagar dan Jamur
Beauveria  bassiana untuk  Pengendalian Hama Helioptis spp . Pada Kakao. Jurnal Littri. 22(4) 189-196. Nurisjah,  S.    (2001).  Pengembangan  Kawasan Wisata  Agro  (Agrotourism).  Buletin Tanaman dan Lanskap Indonesia. 4(2):20  23.
Rohimatun  dan  Laba.  I.W.  (2013).  Efektivitas Insektisida  Minyak  Serai  Wangi  Dan Cengkeh Terhadap Hama Pengisap Buah Lada  ( Dasynus  piperis China).  Bul. Littro. 24(1) 26-34. Roidah, I.S. (2013). Manfaat Penggunaan Pupuk Organik untuk Kesuburan Tanah. Jurnal Universitas  Tulungagung  Bonorowo. 1(1) 30-42. Soewandita,  H.  (2008).  Studi  Kesuburan  Tanah dan  Analisis  Kesesuaian  Lahan  untuk Komoditas  Tanaman  Perkebunan  di Kabupaten  Bengkalis.  Jurnal  Sain  Dan
Teknologi Indonesia. 10(2) 128-133.
Suhartini,  S.,  Suryadarma.  P,  dan  Budiwat.  B.
(2017).  Pemanfaatan  Pestisida  Nabati pada Pengendalian Hama Plutella xylostella Tanaman  Sawi  ( Brassica juncea l.)  Menuju  Pertanian  Ramah Lingkungan. 6(1) 36-43.
Susila,  K.D.  (2013).  Studi  Keharaan  Tanaman dan Evaluasi Kesuburan Tanah di Lahan Pertanaman  Jeruk  Desa  Cenggiling, Kecamatan  Kuta  Selatan.  Agrotop.  3(2) 13-20.
Utami, S., dan Haneda. N.F. (2012). Bioaktivitas Ekstrak  Umbi  Gadung  dan  Minyak Nyamplung  sebagai  Pengendali  Hama Ulat  Kantong  ( Pteroma  plagiophleps Hampson). 9(4) 209-218.
Wahyono, S. (2010). Tinjauan Manfaat Kompos dan  Aplikasinya  pada  Berbagai  Bidang Pertanian. JRL. 6(1) 29-38.
Yuniwati, M., Iskarima F., Padulemba A. (2012).
Optimasi  Kondisi  Proses  Pembautan Kompos  dari  Sampah  Organic  dengan Cara  Fermentasi  Menggunakan  EM4. Jurnal teknologi. 5(2)172-181.