## ANALISIS PEMASARAN JAGUNG DI DESA DIMEMBE KECAMATAN DIMEMBE
KABUPATEN MINAHASA UTARA
Cendy Claudia Wowiling Lyndon R. J. Pangemanan Joachim N. K. Dumais

## ABSTRACT
The purpose of this research is to analyze the marketing of corn in each marketing channel in the village of Dimembe, Dimembe Subdistrict, North Minahasa Regency. The data used in this study are primary and secondary data. Primary data was obtained from interviews with 15 farmers while secondary  data  from  the  Village  Office,  North  Minahasa  Statistics  Agency  and  the  North  Sulawesi Provincial  Statistics  Agency.  The  sampling  method  used  the  snowball  sampling  method.  Data analysis  methods  are  analysis  of  Marketing  Channel,  Marketing  Agency,  Marketing  Margin  and Marketing Costs. The results showed that there were three types of marketing channels, namely the first  marketing  channel:  Farmers  to  Consumers;  second  marketing  channel  2  from  Farmers  to Retailers  then  to  Consumers;  and  the  third  marketing  channel  from  Farmers  to  Collector  Traders then  arrived  at  the  Consumer.  Marketing  margin  on  marketing  channel  I  is  Rp  213.33  /  kg,  on marketing  channel  II  is  Rp  1,500.00  /  kg,  and  on  marketing  channel  III  is  Rp  2,500.00  /  kg.  The highest  share  received  by  farmers  is  in  the  marketing  channel I  at  93.90%. While  the  lowest  share received by farmers is in marketing channel III, which is equal to 58.33%. Thus it can be concluded that the longer the marketing channel, the greater the marketing margin and vice versa. And also the shorter the marketing channel the greater the share received by the farmer and vice versa. *lrr + eprm * .

## Keywords : Marketing analysis, Corn, Dimembe Village

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  pemasaran  jagung  pada  masing-masing  saluran pemasaran  di  Desa  Dimembe  Kecamatan  Dimembe  Kabupaten  Minahasa  Utara.  Data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari wawancara  pada  15  petani  sedangkan  data  sekunder  dari  Kantor  Desa,  Badan  Pusat  Statistik Minahasa  Utara  dan  Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Sulawesi  Utara.  Metode  pengambilan  sampel menggunakan  metode snowball  sampling .  Metode  analisis  data  yaitu  Analisis  Saluran  Pemasaran, Lembaga  Pemasaran,  Margin  Pemasaran  dan  Biaya  Pemasaran.  Hasil  penelitian  menunjukkan terdapat tiga tipe saluran pemasaran yaitu saluran pemasaran pertama: Petani ke Konsumen; saluran pemasaran  kedua  2  dari  Petani  ke  Pedagang  Pengecer  kemudian  ke  Konsumen;  dan  saluran pemasaran ke tiga dari Petani ke Pedagang Pengumpul kemudian sampai kepada Konsumen. Margin pemasaran  pada  saluran  pemasaran  I  sebesar  Rp  213,33/kg,  pada  saluran  pemasaran  II  sebesar  Rp 1.500,00/kg,  dan  pada  saluran  pemasaran  III  sebesar  Rp  2.500,00/kg.  Share  paling  tinggi  yang diterima  petani  terdapat  pada  saluran  pemasaran  I  sebesar  93,90%.  Sedangkan  share  paling  rendah yang  diterima  petani  terdapat  pada  saluran  pemasaran  III,  yakni  sebesar  58,33%.  Dengan  demikian dapat  disimpulkan  bahwa  semakin  panjang  saluran  pemasaran  maka  margin  pemasaran  semakin besar  demikian  pula  sebaliknya.  Dan  juga  semakin  pendek  saluran  pemasaran  semakin  besar  share yang diterima petani demikian pula sebaliknya. *lrr+eprm* .
Kata kunci : Analisis pemasaran, Jagung, Desa Dimembe
Analisis Pemasaran Jagung di Desa Dimembe...........................(Cendy Wowiling, Lyndon Pangemanan, Joachim Dumais)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Keberhasilan pada usahatani jagung disinyalir telah  menjadi  pendorong  berkembangnya  usahatani pada  berbagai  komoditas  lainnya  yaitu  perkebunan karet rakyat, sayuran, usaha ternak sapi, dll. Namun demikian,  keberhasilan  pada  usahatani  jagung  ini dengan  sistem  kelembagaan  pemasaran  yang  ada masih  perlu  dibuktikan  apakah  saluran  pemasaran yang  tercipta  telah  benar-benar  berjalan  secara efisien.  Sebab  besarnya  jumlah  produksi  dan meluasnya aktivitas usahatani jagung belum menjadi jaminan  mencerminkan  sistem  pemasaran  yang efisien,  terutama  dilihat  dari  keuntungan  yang diterima petani.
Pemasaran  merupakan  hal  yang  paling penting  dalam  menjalankan  sebuah  usaha  pertanian karena  pemasaran  merupakan  tindakan  ekonomi yang  berpengaruh  harga  pasar  yang  rendah, sehingga tingginya produksi tidak mutlak memberikan keuntungan yang tinggi tanpa pemasaran  yang  baik  dan  efisien.  Secara  umum, pemasaran  dapat  diartikan  sebagai  segala  kegiatan yang  dilakukan  oleh  berbagai  perantara  dengan berbagai  macam  cara  untuk  menyampaikan  hasil produksi.
Tabel  1.  Luas  Panen,  Produksi  dan  Produktivitas  Jagung  Menurut
Kecamatan di Kabupaten Minahasa Utara, 2016 NO Kecamatan Luas Panen Produksi Produktivitas 1 Kema 2340 10530 4.50 2 Kauditan 3856 17352 4.50 3 Airmadidi 1805 8123 4.50 4 Kalawat 2302 10359 4.50 5 Dimembe 2521 11345 4.50 6 Talawaan 1944 8748 4.50 7 Wori 1198 5305 4.43 8 Likupang Barat 1414 6311 4.46 9 LikupangTimur 1832 8214 4.48 10 Likupang Selatan 2191 9860 4.50 Jumlah 21.403 96.146 4.49 Sumber : BPS (BadanPusatStatistik 2017)
Komoditas  Pertanian  Tanaman  Pangan yang paling banyak di Kabupaten Minahasa Utara adalah  Padi  Sawah  dan  Jagung,  kedua  komoditas ini pada tahun 2016 memiliki nilai produksi 43.205 ton  untuk  padi  sawah  dan  96.146  ton  untuk  jagung seperti  yang  tercantum  di  table  jumlah  produksi jagung,  dimana  kecamatan  Dimembe  adalah  salah satu  sentra  produksi  jagung  yang  memiliki produktivitas  sebanyak  4.50  Ton.  Desa  dimembe sebagai  sentra  produk  jagung  di  Kecamatan Dimembe  mempunyai  9  kelompok  tani  dan kelompok-kelompok  petani  tersebut  memasarkan produk jagung kekonsumen yang ada di sekitar Desa Dimembe dan di luar Desa Dimembe.

## Pemasaran
Kegiatan  pemasaran  sering  diartikan sebagai  kegiatan  dalam  memasarakan  suatu produk  yang  diperjual  belikan  oleh  perusahaan dan  ditunjukan  kepada  konsumen,  namun  jika dilihat  makna  sebenarnya  pemasaran  bukan hanya sekedar menjual produk saja, akan tetapi pemasaran  juga  memiliki  aktivitas  penting dalam  menganalisis  dan  mengevaluasi  segala kebutuhan dan keinginan para konsumen.
Menurut  (Wiliam  J.  Stanto    dalam Seftyandi,  2017) marketing  is  a  total  system business designed to plan, price, promotion and distribute  want  satis-flying  products  to  target market  to  achieve  organizational  objective “Pemasaran  adalah  suatu  sistem  total  dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga, promosi dan mendistribusikan  barang-barang  yang  dapat memuaskan  keinginan  dan  mencapai  pasar sasaran  serta  tujuan  perusahaan.  Pemasaran adalah  suatu  proses  kemasyarakatan  yang melibatkan  individu-individu  dan  kelompok untuk  mendapatkan  apa  yang  mereka  butuhkan dan  inginkan  melalui  penciptaan,  penawaran, dan  pertukaran  secara  bebas  produk  dan  jasa nilai  dengan  pihak  lain,  (Kotler  dan  Keller dalam buku Dharmmesta, B. S. 2014).

## Saluran Pemasaran
Saluran pemasaran merupakan organisasi- organisasi yang saling tergantung yang tercakup dalam  proses  membuat  produk  atau  jasa menjadi tersedia untuk digunakan atau dikomsumsi  (Abednego,  dalam  Sambuaga  M 2016)  menyatakan  bahwa,  saluran  pemasaran adalah himpunan organisasi yang saling bergantung  yang  terlibat  dalam  proses  untuk membuat  produk  atau  jasa  yang  siap  untuk dikomsumsi  atau  digunakan  oleh  konsumen  atau penguna  industri.  Saluran  pemasaran  terdapat empat  desain  saluran  yang  di  gunakan  dalam mendistribusikan produk, yaitu:
1. Saluran  nol-tingkat  atau  saluran  pemasaran langsung  ( Zero  levels  channel  or  direct marketing  channel ),  bentuk  saluran  ini  adalah bentuk  saluran  yang  paling  pendek  dan sederhana  sebab  tanpa  mengunakan  perantara. Produsen dapat menjual barang yang dihasilkan melalui pos atau langsung mendatangi rumah konsumen.
2. Saluran  satu-tingkat  ( one  level ),  penjulan melalui  satu  perantara.  Didalam  saluran pemasaran  barang  komsumsi,  perantara  ini merupakan  pedagang  besar  atau  grosir,  di  sini pedagang besar langsung melakukan
3. pembelian  pada  produsen.  Adapula  beberapa produsen  yang  mendirikan  toko  pengecer sehingga  dapat  secara  langsung  melayani konsumen.
4. Saluran dua-tingkat ( two level ), penjualan yang mempunyai  dua  perentara  yaitu  pedangan besar atau grosir dan pengecer, disini produsen hanya melayani pembelian dalam jumlah besar saja tidak menjual kepada pengecer. Pembelian oleh  pengecer  dilayani  pedagang  besar  dan pembelian  oleh  konsumen  dilayani  oleh pengecer saja.
5. Saluran tiga-tingkat (tree level),penjualan yang mempunyai  tiga  perantara,  yaitu  pedagang besar (grosir) sebagai pemborong dan pengecer,  disini  produsen  memilih  pedagang besar  sebagai  penyalurnya,  dia  menjalankan kegiatan  perdagangan  besar  dalam  saluran distribusi  yang  ada.  Sasaran  penjualannya  di tunjukan  kepada  pengecer  besar.  panjang pendeknya  saluran  pemasaran  yang  dilalui suatu  produk  pertanian  tergantung  dari beberapa faktor, antara lain:
a. Jarak  antara  produsen  dan  konsumen, semakin  jauh  jarak  makin  panjang  saluran pemasaran yang di tempuh oleh produk,
b. Cepat  tidaknya  produk  rusak,  semakin produk  cepat  rusak  harus  cepat  sampai  ke konsumen,  sehingga  menghendaki  saluran yang pendek dan cepat,
c. Skala  produksi,  jika produksinya  skala  kecil maka  tidak  menguntungkan  bila  produsen menjualnya  langsung  ke  pasar,  sehingga saluran  pemasaran  yang  di  lalui  cendrung panjang,
d. Posisi  keuangan  pengusaha,  produsen  yang posisi  keuangannya  kuat,  cenderung  untuk memperpendek saluran pemasaran.

## Farmer Share
Farmer  share dapat  dihitung  berdasarkan persentase  jumlah  harga  yang  di  terima  oleh petani/produsen  dibagi  dengan  harga  yang terbentuk  pada  konsumen  akhir.  Dimana  makin besar  marjin  pemasaran  maka  bagian  yang diterima  petani  makin  kecil  bagian  yang  diterima oleh petani dan sebaliknya (Tomek dan Robinson dalam Sambuaga M 2016).

## Rumusan Masalah
Masalah yang ada dalam usulan penelitian  ini  adalah,  menganalisis  bagaimana pemasaran  jagung  di  Kecamatan  Dimembe melalui  saluran-saluran  pemasaran  yang  ada  di Desa Dimembe.

## Tujuan Penelitian
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisis  pemasaran  jagung  pada  masing- masing  saluran  pemasaran  di  Desa  Dimembe, Kecamatan  Dimembe,  Kabupaten  Minahasa Utara.

## Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah sebagai masukan bagi petani jagung di daerah penelitian untuk  memperbaiki  kinerja  dari  masing-masing saluran  agar  lebih  efisien  dan  memperbaiki fungsi-fungsi pemasaran.

## METODE PENELITIAN

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Lokasi  yang  menjadi  sampel  penelitian yaitu  Desa  Dimembe,  Kecamatan  Dimembe, Kabupaten  Minahasa  Utara.  Dengan  pertimbang- an bahwa Kecamatan Dimembe adalah salah satu sentra produksi jagung yang memiliki produktivitas  4.50  ton.  Waktu  penelitian  yaitu  2 bulan  di  mulai  pada  bulan  Maret  sampai  bulan Mei 2018 mulai dari persiapan sampai pengumpulan data.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  metode  deskriptif  yaitu  mengunakan data  primer  dan  sekunder,  untuk  mendapatkan data  primer  digunakan  dengan  cara  wawancara langsung.  Sedangkan  data  sekunder  di  peroleh dari  sumber-sumber  yang  berhubungan  dengan objek  penelitian,  yaitu Kantor  Desa,  Badan  Pusat Statistik  Minahasa  Utara  dan  Badan  Pusat Statistik di Sulawesi Utara.

## Metode Pengambilan Sampel
Metode  pengambilan  sampel  di  Desa Dimembe  terdapat    9    kelompok  tani.  Dari kelompok  tersebut  diambil  3  kelompok  tani yang paling aktif, dari masing-masing kelompok
Analisis Pemasaran Jagung di Desa Dimembe...........................(Cendy Wowiling, Lyndon Pangemanan, Joachim Dumais)
tersebut di ambil 5 petani produsen jagung. Dari 15 petani tersebut di telusuri dengan menggunakan  snowball  sampling,  pedagang- pedagang  hingga  ketingkat  konsumen  akhir jagung.

## Konsep Pengukuran Variabel
Variabel  dan  satuan  ukuran  dalam penelitian yaitu:
1. Saluran  pemasaran  jagung  adalah  rantai pemasaran  jagung  dari  produsen  sampai  ke konsumen akhir.
2. Harga  ditingkat  petani  adalah  penerimaan harga petani jagung dari lembaga pemasaran, dinyatakan dalam satuan Rp/kg.
3. Harga ditingkat pedagang pengumpul adalah harga yang diterima dari pedagang pengumupul  dari  hasil  penjualan  kepada pedagang pengecer, dinyatakan dalam satuan Rp/kg.
4. Harga  ditingkat  pedagang  pengecer  adalah harga  yang diterima dari pedagang pengecer dari  hasil  penjualan  kepada  konsumen, dinyatakan dalam satuan Rp/ kg.
5. Biaya  pemasaran  adalah  semua  biaya  yang di keluarkan oleh lembaga pemasaran dalam memasarkan  jagung,  dinyatakan  dalam satuan Rp/kg.

## Metode Analisis Data
Metode analisis data yang akan digunakan dalam  penelitian  di  Desa  Dimembe,  Kecamatan Dimembe adalah:
1. Untuk  menganalisis  saluran  pemasaran  dan lembaga  pemasaran  jagung  yang  ada  di  Desa Dimembe,  Kecamatan  Dimembe,  mengguna- kan metode analisis deskriptif.
2. Untuk  mengetahui  marjin  pemasaran  dan biaya  pemasaran  di  tingkat  lembaga  dalam saluran  pemasaran  digunakan  analisis  marjin pemasaran yaitu dengan menghitung besarnya biaya,  keuntungan,  dan  marjin  pemasaran pada  tiap  lembaga  perantara  pada  berbagai saluran pemasaran.
a. Marjin  Pemasaran  adalah  selisih  harga tingkat  konsumen  akhir  dengan  harga produsen.  Menurut  (Tomek  dan  Robinson dalam  Simon  2001)  marjin  pemasaran dihitung dengan mengunakan rumus sebagai berikut:
M = Pr – Pf
dimana:
M : Marjin pemasaran Rp/kg)
Pr : Harga ditingkat konsumen (Rp/kg) Pf : Harga ditingkat produsen (Rp/ kg)
b. Biaya  Pemasaran  adalah  biaya  yang  di keluarkan untuk memasarkan suatu komoditi  dari  produsen  ke  konsumen. (Tomek  dan  Robinson  2011),  Biaya pemasaran  dapat  di  rumuskan  sebagai berikut:
Bp = Bp1+Bp2+Bp3...+Bpn dimana:
Bp : Biaya pemasaran jagung (Rp/kg) Bp1,2,3..n  :  Biaya  pemasaran  tiap  lembaga pemasaran (Rp/ kg)
c. Keuntungan  Pemasaran  Menurut  (Tomek dan  Robinson  dalam  Simon  2001),  Untuk mengetehaui  besarnya  profit  marjin  setiap lembaga  pemasaran  digunakan  perhitungan sebagai berikut:
P = M – C dimana: P = Keuntungan Marjin (Rp/kg) M = Harga di tingkat pedagang (Rp/ kg) C = Biaya Pemasaran (Rp/kg)
3. Farmer  share,  dapat  dihitung  berdasarkan persentase  jumlah  harga  yang  di  terima  oleh petani/produsen  dibagi  dengan  harga  yang terbentuk pada konsumen akhir. Secara sisitematis dapat di rumuskan sebagai berikut:
Fs = pf/ps x 100
dimana :
Fs : Farmer Share Pf : Harga di tingkat petani Pr : Harga di tingkat konsumen

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Wilayah Pertanian

## Letak dan Luas Wilayah
Desa Dimembe berada pada ketinggian 200 mdpl (meter diatas permukaan laut), memiliki luas 2.190  ha.  Batas  wilayah  administratif  Desa Matungkas sebagai berikut:
1. Sebelah Utara : Desa Warukapas, Kecamatan Dimembe
2. Sebelah Timur :  Desa Klabat, Kecamatan Dimembe
3. Sebelah Selatan : Desa Laikit,
Kecamatan Dimembe
4. Sebelah Barat : Desa Tetey,
Kecamatan Dimembe
Jarak  kantor  desa  dengan  ibukota kecamatan  3  km,  dan  jarak  kantor  desa  dengan ibukota kabupaten 4 km.

## Penduduk di Desa Dimembe
Jumlah  penduduk  Desa  Dimembe  adalah 2.475  jiwa.  Jumlah  laki-laki  1.240  jiwa  dan jumlah perempuan 1.235 jiwa.

## Mata pencaharian
Mata pencaharian penduduk Desa Dimembe  umumnya  bersumber  dari  hasil-hasil pertanian salah satunya budidaya Jagung. Selain berprofesi sebagai petani, penduduk yang ada di Desa  Dimembe  juga  ada  yang  bermata pencarian  sebagai  tukang  ojek,  pegawai  sipil, dan wiraswasta.

## Karakteristik Responden
Gambaran secara umum dalam menjalankan suatu kegiatan usahatani baik yang bersifat  subsistem  maupun  usahatani  yang sudah  komersil,  dalam  menjalankan  usahatani dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  yaitu:  umur dari  petani  itu  sendiri,  tingkat  pendidikan  dan luas lahan yang diusahakan.

## Umur Petani Responden
Umur Petani Responden Keadaan penduduk berdasarkan kelompok umur dapat di bedakan menjadi dua kelompok yaitu penduduk usia produktif dan penduduk usia non produktif. Tabel  2  menjelaskan  tentang  umur  dan  jumlah petani yang menjadi sampel di Desa Dimembe.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  jumlah petani responden yaitu 15 orang yang semuanya masih  berusia  produktif.  7  orang  atau  46,67 persen  berada  pada  kisaran  berumur  25-40 tahun,  kemudian  diikuti  5  orang  atau  33,33 persen  dengan  kisaran  umur  41-60.  Sedangkan kisaran umur 61 – 75  tahun berjumlah 3 orang atau 20.00 persen.

## Tabel  2.        Umur  Petani  yang  menjadi  Sampel  di
Desa Dimembe No Kelompok Umur  (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1  30- 60 7 46.67 2  61-70 5 33.33 3  ≥   80 3 20.00 Jumlah 15 100.00 Sumber : Diolah dari data primer, 2018

## Tingkat Pendidikan Petani
Pendidikan  petani  responden  merupakan salah satu  faktor penting menerima dan menerapkan teknologi baru disamping kemampuan  dan  keterampilan  petani  itu  sendiri. Disamping  itu  sangat  mempengaruhi  pola  pikir dan  pengambilan  keputusan  dalam  usahatani jagung  dan  pemasaran  yang  dihasilkan.  Tabel  3 menjelaskan  tentang  tingkat  pendidikan  petani yang  membudidayakan  jagung  yang  menjadi sampel di Desa Dimembe.
Tabel 3. Tingkat Pendidikan Petani di Desa Dimembe No Tingkat Pendidikan
Jumlah Petani (Orang) Persentase (%) 1 SD 8 53,33 2 SLTP 3 20.00 3 SLTA 4 26,67 4 Perguruan Tinggi - - Jumlah 15 100.00
Sumber : Diolah dari data primer, 2018
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  persentase petani yang tamat SD sebesar 8 atau 53,33 persen dari  total  jumlah  petani  responden,  kemudian diikuti dengan tingkat pendidikan SLTP sebanyak 3  orang  atau  20,00  persen.  Sedangkan  pada tingkat  SLTA  sebanyak  4  orang  atau  26,67 persen.  Persentase  pendidikan  petani  di  Desa Dimembe  yang  hanya  tamatan  SD  yang  lebih dominan  ini  disebabkan  karena  masyarakat  yang usia lanjut pada masa itu belum terfasilitasi untuk menempuh  pendidikan  yang  lebih  tinggi  serta kurangnya kesadaran akan pentingnya pendidikan bagi sebagian penduduk, hal ini disebakan karena alasan  ekonomi  yang  rendah,  sehingga  tidak mampu mengenyam pendidikan yang lebih tinggi. Walaupun  hanya  tamatan  sekolah  dasar.  Para petani  mampu  bertani  jagung  dengan  produksi yang  cukup  banyak.  Ini  dikarenakan  para  petani jagung  sudah  lama  mendapatkan  keterampilan tersebut  dengan  mengikuti  pelatihan  dan  saling berbagi  pendapat  pada  para  petani  jagung  lain ataupun  para  orang  tua  yang  sudah  sejak  lama mengetahui tentang cara bertani jagung.

## Luas Penggunaan Lahan Usahatani Jagung
Luas  lahan  usaha  tani  merupakan keseluruhan luas lahan yang di usahakan petani responden  baik  milik  sendiri,  menyewa, maupun  meyakap.  Luas  lahan  hasil  penelitian berada  pada  kisaran  luas  lahan  0,5-2  ha.  Luas lahan  usahatani  menentukan  pendapatan,  taraf hidup  dan  derajat  kesejahtraan  rumah  tangga petani,  karena  semakin  luas  lahan  usahatani
Analisis Pemasaran Jagung di Desa Dimembe...........................(Cendy Wowiling, Lyndon Pangemanan, Joachim Dumais)
maka  akan  semakin  tinggi  hasil  produksi sehingga turut meningkatkan pendapatan petani. Tabel 4 menjelaskan tentang luas lahan garapan petani yang menajadi sampel di Desa Dimembe.

## Tabel 4. Luas Pemilikan Lahan Petani Jagung
No Luas Tanam (Ha) Jumlah Produksi (Kg) Jumlah Petani Persentase (%) 1 0,5
500 5 33,33 2 1 1000 6 40,00 3 2 2000 4 26,67 Jumlah 3500 15 100.00
Sumber : Diolah dari data primer, 2018
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  Luas  lahan yang dimiliki petani yaitu 0,5 ha sebanyak 6 orang atau  40,00  dengan  jumlah  produksi  500kg, Kemudian diikuti  dengan  luas  lahan  satu  ha sebanyak 5 orang atau 33,33 persen jumlah produksi 1000kg.  Sedangkan  luas  lahan  2  ha  yang  petani sebanyak  3  orang  atau  26,67  persen  dengan  jumlah produksi  2000kg.  Produksi  yang  di  hasilkan  pada tiap  lahan  berbeda-beda  karena  disebabkan  oleh keadaan  tanaman  dan  jumlah  yang  di  hasilkan. Dalam 1 Ha dapat menghasilkan 100kg jagung.

## Identitas Responden Lembaga Pemasaran
Pedagang  atau  lembaga  pemasaran  yang terlibat  dalam  pemasaran  jagung  di  Desa Dimembe  adalah  pedagang  pengumpul  dan pedagang  pengecer.  Dari  petani  menjual  jagung ke  pedagang  pengumpul  dan  pedagang  pengecer. Layaknya  suatu  pengalaman  dan  pola  pikir  yang cermat  yang  dalam  hal  ini  umur  dan  pendidikan sangat mempengaruhi keberhasilan dalam berdagang.

## Pedagang Pengumpul
Pedagang  pengumpul  pada  umumnya mendapatkan jagung langsung dari petani. Tabel 5 menjelaskan tentang umur dan tingkat pendidikan pedagang  pengumpul  yang  menjadi  sampel  di Desa Dimembe.
Tabel 5.  Umur dan Tingkat Pedidikan Pedagang Pengumpul Yang Menjadi Sampel
No Uraian Status Lembaga Pemasaran Pedagang Pengumpul Persentase (%) 1 Umur a. 25-40 1 100 Jumlah 1 100 2 Tingkat Pendidikan a. SD b. SLTP
c. SLTA 1 100 d.  Perguruan Tinggi Jumlah 1 100.00
Sumber : Diolah dari data primer, 2018
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa  jumlah responden  pedagang  pengumpul  jagung  hanya  1 orang.  Tingkat  pendidikan  responden  pedagang pengumpul  dalam  pemasaran  jagung  adalah tamatan  SLTA.  Sesuai  hasil  penelitian  pedagang pengumpul  hanya  1  orang  karena  dari  15  petani tersebut  sebagian  hasil  produksi  jagung  hanya dijual kepada 1 orang pedagang pngumpul.

## Pedagang Pengecer
Tingkat umur seseorang sangat mempengaruhi  kemampuanya  untuk  bekerja secara  efektif.  Tabel  6  ini  menjelaskan  tentang identitas  dan  tingkat  pendidikan  pedagang pengumpul yang menjadi sampel dalam penelitian di Desa Dimembe.
Tabel 6.  Umur dan Tingkat Pedidikan Pedagang Pengumpul Yang Menjadi Sampel
No Uraian Status Lembaga Pemasaran Pedagang Pengumpul Persentase (%) 1 Umur a. 25-40 3 60 b. 41-50 1 20 c. ≥ 60 1 20 Jumlah 5 100 2 Tingkat Pendidikan b. SD - - b. SLTP 1 20,00 c. SLTA 4 80,00 d.  Perguruan Tinggi - - Jumlah 5 100.00 Sumber : Diolah dari data primer, 2018
Hasil penelitian menunjukan variasi umur pedagang  pengumul  responden,  dimana  hasil penelitian  di  dapat  umur  relative  yang  bekerja adalah  berumur  25-40  tahun  yaitu  sebanyak  3 orang  atau  60,00  persen,  kemudian  diikuti dengan kelompok umur 41-50 sebanyak 1 orang atau  20,00  persen.  Selanjutnya  kelompok  umur diatas  60  tahun  berjumlah  1  orang  atau  20,00 persen. Tingkat pendidikan SD sesuai penelitian yaitu  tidak  ada,  diikuti  dengan  tingkat pendidikan  SLTP  sebanyak  1  orang  atau  00,00 persen. Sedangkan pada tingkat SLTA sebanyak 4 orang atau 80,00 persen.
Fungsi Lembaga Pemasaran Fungsi-fungsi
pemasaran adalah mengusahakan  agar  pembeli  atau  konsumen memperoleh barang yang diinginkan pada tempat, waktu,  dan  harga  yang  tepat.  Fungsi-fungsi pemasaran dalam pelaksanaan aktifitasnya dilakukan  oleh  lembaga-lembaga  pemasaran. Lembaga  pemasaran  ini  yang  akan  terlibat  dalam
proses  penyampaian  barang  dan  jasa  dari produsen  sampai  ke  tangan  konsumen.  Fungsi fungsi  pemasaran  meliputi  fungsi  pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas (lihat Tabel 7).
Tabel 7. Fungsi Lembaga Pemasaran Dimembe di Desa Dimembe No   Lembaga Pemasaran Fungsi Lembaga Pemasaran
1 Petani 1.  Fungsi Pertukaran terdiri dari : a.  Fungsi  Pengumpul,  Penyimpanan, dan Penjualan 2 Pedagang Pengumpul   1. Melakukan fungsi pertukaran terdiri dari:
a. Fungsi Pembelian b. Fungsi Penjualan
2.  Melakukan fungsi Fisik terdiri dari: a. Fungsi penanggungan resiko 3 Pedagang Pengecer 1.  Melakukan fungsi pertukaran terdiri dari: a. Fungsi Pembelian
b.Fungsi Penjualan
2.   Melakukan fungsi Fisik terdiri dari: a.. Fungsi Penyimpanan b. Melakukan fungsi pengangkutan
3.  Melakukan Fungsi Fasilitas terdiri dari: a. Fungsi penganggungan resiko

## Petani
Produsen  jagung  umumnya  melakukan fungsi  pertukaran  yaitu  kegiatan    mengumpul, menyimpan dan juga menjual produksi jagung ke pasar-pasar  tradisional.  Produsen  menjual  jagung produksinya  kepada  pedagang  pengumupul,  dan kadangkala  menjual  langsung  kepada  pedagang pengecer. Tujuannya  adalah  mendapatkan  tingkat harga  yang  lebih  baik  dalam  melakukan  kegiatan pemasaran.

## Pedagang Pengumpul
Pedagang  pengumpul  melakukan  fungsi pertukaran  yaitu  membeli  jagung  dari  produsen dan  menjual  kembali  kepada  pedagang  pengecer. Fungsi fisik yaitu:
(1) Fungsi penyimpanan dilakukan apabila sewaktu-waktu  jagung  yang  di  jual  pedagang pengumpul tidak laku terjual. (2) Fungsi
pengangkutan dilakukan
menggunakan pik  up ).  Fungsi  fasilitas  yaitu fungsi  penaggungan  resiko  adalah  pedagang pengumpul menanggung resiko adanya jagung yang rusak, selama proses
pengangkutan  dan  resiko  barang  yang diangkut tidak habis terjual.

## Pedagang Pengecer
Melakukan fungsi pertukaran yakni kegiatan  pembelian  dari  pihak  produsen  dan pedagang  pengumpul,  dan  melakukan  penjualan langsung  kepada  konsumen  dalam  bentuk  jagung pipil  fungsi  fisik  yaitu:  (1)  fungsi  penyimpanan dilakukan  apabila  sewaktu-waktu  jagung  yang  di
jual pedagang pengumpul tidak laku terjual. (2) fungsi  pengangkutan  dilakukan  menggunakan motor. Fungsi fasilitas yaitu fungsi penaggungan  resiko  adalah  pedagang  pengecer menanggung  resiko  adanya  jagung  yang  rusak, selama  proses  pengangkutan  dan  resiko  barang yang diangkut tidak habis terjual.

## Pemasaran Jagung
Jagung  merupakan  tanaman  semusim ( annual ).  Satu  siklus  hidupnya  diselesaikan dalam  80-150  hari.  Paruh  pertama  dari  siklus merupakan  tahap  pertumbuhan  vegetatif  dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif.  Jagung    bisa  di  panen  stelah  berusia 120-130  hari  setelah  tanam  untuk  memastikan benar-benar  kering    Jagung  yang  siap  panen memiliki ciri-ciri kelobot cokelat rambut jagung hitam  kering,  biji  jagung  keras.Petani  dapat menjual  Jagung  kepada  pedagang  pengumpul yang berada di desa atau di pedagang pengecer kios-kios  yang  ada  di  desa  Dimembe.  Bila  di lihat  dari  transportasi,  diatas  dikatakan  mudah karena  pedagang  pengumpul  dan  pedagang pengecer hanya yang berada di desa Dimembe.
Pedagang  pengumpul  dan  pedagang pengecer  langsung  datang  ke  petani  untuk membeli  jagung.  Jagung  yang  dijual  petani  di hitung  perkilogram.  Pedagang  pengumpul menjual  ke  pedagang  pengecer  dan  di  pasar tradisional. Petani juga menjual kepada pedagang pengecer yang ada di Desa Dimembe.

## Saluran Pemasaran
Kegiatan  pendistribusian  jagung  dari petani  ke  konsumen  memerlukan  pedagang perantara  atau  disebut  juga  sebagai  lembaga pemasaran  yang  mempunyai  peranan  penting dalam  kegiatan  pemasaran.  Penyaluran  hasil produksi  dari  produsen  ke  konsumen  melalui lebih  dari  satu  saluran  pemasaran  dimana masing  masing  saluran  melibatkan  lembaga pemasaran yang tidak sama.
Di  Desa  Dimembe  hanya  melibatkan sedikit lembaga pemasaran sehingga pemasaran menjadi  pendek.  Saluran  pemasaran  jagung  di Desa  Dimembe  melibatkan  tiga  lembaga pemasaran, yakni produsen, pedagang pengumpul,  pedagang  pengecer  di  desa. Lembaga pemasaran yang terlibat dalam saluran
Analisis Pemasaran Jagung di Desa Dimembe...........................(Cendy Wowiling, Lyndon Pangemanan, Joachim Dumais)
pemasaran  jagung  ini  harus  melakukan  fungsi- fungsi pemasaran, dengan adanya fungsi-fungsi pemasaran  dapat  mempermudah  konsumen untuk mendapatkan apa yang mereka butuhkan. Dalam  pemasaran,  barang  mengalir  dari produsen  sampai  kepada  konsumen  akhir  yang di  sertai  penambahan  guna  tempat  melalui proses  pengangkutan  dan  guna  waktu  melalui proses penyimpanan.
Saluran  pemasaran  jagung  berdasarkan penelitian  di  Desa  Dimembe  Kecamatan Dimembe adalah sebagai berikut:
Keterangan:

## Saluran Pemasaran I
Pola  pemasaran  saluran  pertama  ini  yaitu (petani-konsumen)  sebanyak  3  orang  (20,00%) Saluran  Pemasaran  ini  merupakan  saluran pemasaran  dengan  volume  penjualan  paling kecil dari produsen. Saluran pemasaran ini tidak menggunakan  lembaga  pemasaran  manapun, dan  oleh  karena  itu  merupakan  saluran  yang memiliki  rantai  paling  pendek.  Dimana  petani langsung  menjual  jagung  kepada  konsumen- konsumen yang ada di wilayah Desa Dimembe. Pada  saluran  pemasaran  ini,  harga  jual  jagung dari  produsen  ke  kensumen  seharga  Rp 3.286,67 /kg.
Saluran  pemasaran  pertama  ini  memiliki sasaran konsumen yang berada di sekitar lokasi budidaya  produsen,  yakni  konsumen  yang sewaktu-waktu  ingin  membeli  jagung  tanpa harus ke pasar dan juga konsumen menghubungi langsung ke pada produsen.

## Saluran Pemasaran II
Pola  saluran  pemasaran  II    terdiri  dari petani,  dan    pedagang  pengecer  ke  konsumen, petani  yang  memilih  saluran  ini  sebanyak  5 orang  (33,33  persen)  dari  15  petani  responden. Petani  sebagai  penjual  tidak  mengeluarkan biaya transportasi akan tetapi biaya transportasi di  tanggung  oleh  pedagang  pengecer(warung). Pada  saluran  pemasaran    II  petani  langsung menjual  ke  pedagang  pengecer  (warung)  yang ada  di  desa  Dimembe.  Kegiatan  penjualan dengan  cara  pedagang  pengecer  mendatangi petani di rumah. Adapun cara pembayaran yang di  lakukan  dari  pedagang  pengecer  ke  petani dengan cara pembayaran tunai setelah menerima  jagung.  Pengangkutan  jagung  hanya meakukan  kendaraan  beroda  dua  karena jaraknya tidaklah jauh.
Harga  jual  jagung  dari  produsen  ke pedagang  pengecer  Rp  3.500/kg  kemudian  dari pedagang  pengecer  ke  konsumen  dengan  harga 5.000/kg.

## Saluran Pemasaran III
Pola  saluran  pemasaran  ini  terdapat  3  alur yaitu:  petani-pedagang  pengumpul  pedagang pengecer konsumen adalah sebanyak 7 orang atau 46,67  persen  dari  15    responden  petani.  Saluran pemasaran  ini  menggunakan  dua  lembaga pemasaran  di  antara  produsen  dan  konsumen, yakni pedagang pengumpul sebanyak 1 orang dan pedagang  pengecer  sebanyak  2  orang.  Pedagang pengumpul  membeli  jagung  dari  petani  dalam jumlah  yang  lebih  banyak,  yaitu  berkisar 11.500kg. Pedagang pengumpul menjual jagungnya ke pedagang pengecer menjual ke luar daerah  di  Kab.  Sangihe  dan  ke  pasar.  Harga  jual jagung  dari  produsen  ke  pedagang  pengumpul berkisar  antara  Rp  3.500/kg  dan  harga  jual pedagang  pengumpul  ke  pedagang  pengecer    Rp Rp 4.000/kg dan harga jual ke konsumen  berkisar antara  Rp 6.000/kg.

## Marjin Pemasaran
Marjin  pemasaran  meupakan  perbedaan harga  ditingkat  petani  atau  produsen  dan  harga ditingkat  konsumen.  Termasuk  dalam  marjin pemasaran  ini  adalah  seluruh  biaya  yang dikeluarkan  oleh  lembaga  pemasaran  mulai  dari tingkat  petani  atau  prosusen  sampai  pedagang pengumpul  dan  pedagang  pengecer  dalam  proses pemasaran.

## Marjin  Pemasaran  Pada  Saluran  Pemasaran
pertama
Perbedaan  besarnya  biaya  pemasaran  yang harus dikeluarkan oleh lembaga-lembaga pemasaran  akan  menyebabkan  perbedaan  harga, karena masing-masing berusaha untuk memperoleh  keuntungan  dari  proses  pemasaran tersebut.  Harga  jual,  harga  beli  dan  biaya pemasaran akan menunjukkan besarnya keuntungan  yang  diperoleh  setiap  lembaga pemasaran dan akan berpengaruh terhadap marjin pemasaran.  Besarnya  biaya,  keuntungan  dan marjin  pemasaran  pada  saluran  pemasaran pertama dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel  10.  Komponen  Biaya,  Keuntungan,  Marjin  Pemasaran dan  Persentase  Jagung    Pada  Saluran  Pemasaran
III di Desa Dimembe No Komponen Biaya Harga (Rp/Kg) Persentase (%) 1 Petani Harga Jual 3.500,00 58,33 2 Pedagang Pengumpul Harga Jual 4.000,00 66,67 Biaya Pemasaran : 1. Transportasi 10,00 0,17 2. Karung 80,00 1,33 Total Biaya 90.00 1,50 Keuntungan 410.00 6,83 Margin Pemasaran 500,00 8,33 3 Pedagang Pengecer Harga Jual 6.000,00 100,00 Biaya Pemasaran : 1. Pengangkutan 400.00 6,67 2. Karung 80,00 1,33 Total Biaya 480.00 8,00 Keuntungan 1.520.00 25,33 Margin Pemasaran 2.000,00 33,33 Total Biaya Pemasaran 570,00 8,17 Total Keuntungan 1.930,00 51,83 Total Margin Pemasaran 2.500,00 41,67 Sumber : Diolah dari data primer, 2018
Tabel  10  menunjukkan  bahwa  total  biaya pemasaran  yang  dikeluarkan  oleh  pedagang pengumpul  desa  yaitu  sebesar  Rp.  90,00/kg  atau 1,50 persen sedangkan total biaya yang dikeluarkan oleh pedagang pengecer yaitu sebesar Rp.  480,00/kg  atau  8,00  persen.  Hal  ini disebabkan karena pedagang pengecer menanggung biaya pengangkutan yang ada di atas kapal. Pedagang  pengumpul  memperoleh  keuntungan sebesar  Rp.  410,00/kg  atau  16,50  persen  dan pedagang  pengecer  mendapatkan  keuntungan sebesar  Rp.  1.520.000/kg  atau  25,33  persen. Keuntungan tertinggi diperoleh pedagang pengecer  dengan  margin  pemasaran  sebesar  Rp. 2.000/kg  atau  33,33  persen.  Hal  ini  disebabkan karena  pedagang  pengecer  membeli  jagung dengan jumlah yang besar.

## Farmer Share
Farmer  share merupakan  perbandingan antara  harga  yang  diterima  oleh  petani  jagung dengan  harga  yang  dibayarkan  oleh  konsumen akhir. Besarnya farmer share akan mempengaruhi  nilai  marjin  pemasaran  dan semakin  banyak  lembaga  pemasaran  yang terlibat  dalam  saluran  pemasaran  maka  akan mempengaruhi farmer share (Widayanti, 2008). Nilai  farmer  share  pada  setiap  saluran pemasaran  yang  terbentuk  dari  kegiatan pemasaran jagung, dapat dilihat pada Tabel 11.
Hal  ini  disebabkan  karena  harga  yang diterima petani rendah akibat keterkaitan modal yang  dimilki  kepada  pedagang  sehingga  petani siap menerima harga pasar yang ditentukan oleh pedagang.
Tabel  11  menunjukkan  bahwa  nilai farmer’s  share tertinggi  berada  pada  saluran pemasaran  pertama  yaitu  sebesar  93,90  persen karena  petani  menjual  langsung  ke  konsumen dengan biaya pemasaran yang sedikit, sedangkan farmer’s  share terendah  diperoleh saluran  pemasaran  ke  tiga  karena  pada  saluran ini  memiliki  rantai  pemasaran  yang  lebih panjang  dan  biaya-biaya  pemasaran  yang relative lebih besar dibandingkan dengan ke dua saluran  pemasaran  yang  ada,  walaupun  farmer share  pada  saluran  pemasaran  ketiga  ini terendah  akan  tetapi  jumlah  penjualanya  yang paling besar yaitu berjumlah 11.500 kg.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Total  margin  pemasaran  pada  saluran pemasaran I sebesar Rp 213,33/kg, pada saluran pemasaran II sebesar Rp 1.500,00/kg, dan pada saluran  pemasaran  III  sebesar  Rp  2.500,00/kg.
Tabel  11. Farmer’s  Share  pada  Saluran  Pemasaran Jagung  dari  Desa  Dimembe  Kecamatan
Dimembe Kab. Minahasa Utara No Saluran Pemasaran Harga di Tingkat Petani (Rp/Kg) Harga di Tingkat Konsumen (Rp/Kg) Farmer’s Share (%) 1 Saluran I 3.286,67 3.500,00 93,90 2 Saluran II 3.500,00 5.000,00 70,00 3 Saluran III 3.500,00 6.000,00 58,33
Analisis Pemasaran Jagung di Desa Dimembe...........................(Cendy Wowiling, Lyndon Pangemanan, Joachim Dumais)
Dengan  demikian  dapat  dibuktikan  bahwa semakin  panjang  saluran  pemasaran  maka margin pemasaran semakin besar.
Share paling  tinggi  yang  diterima  petani ada  pada  saluran  pemasaran  I  sebesar  93,90%. Sedangkan  share  paling  rendah  yang  diterima petani  terdapat  pada  saluran  pemasaran  III, yakni  sebesar  58,33%.  Makin  tinggi  perbedaan harga petani dan konsumen menyebabkan share yang diterima petani semakin kecil. Rendahnya share yang diterima petani menunjukkan bahwa petani  tidak  cukup  terlibat  dalam  proses pembentukan harga.
Dapat    dilihat  dari share dengan menggunakan rumus dimana share yg tertinggi, terdapat pada saluran pertama, yaitu merupakan saluran yang baik untuk digunakan akan tetapi, pada  pemasaran  jagung  di  Desa  Dimembe  ini, Jumlah  keuntungan  yang  ada  pada  saluran pemasaran  I  yaitu  yang  terkecil  karena  petani yang menanggung biaya pemasaran, dan jumlah jagung yang dijual adalah yang paling sedikit.
Sesuai  dengan  hasil  pemasaran  ini, Jumlah  yang  banyak  dipasarkan  terdapat  pada saluran  pemasaran  III,  walaupun  share  pada saluran  ini  yang  terendah  akan  tetapi  jumlah penjualanya  yang  paling  besar  yaitu  berjumlah 11.500/kg.

## Saran
Petani  hendaknya  mempertimbangkan terlebih  dahulu  saluran  pemasaran  mana  yang tepat  untuk  memasarkan  hasil  produksinya sehingga  bisa  memperoleh  keuntungan  yang lebih tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Sambuaga, J. M., & Rumagit, G. A. R. A. 2016. Analisis Pemasaran Buah Pepaya di Desa Matungkas Kecamatan Dimembe Kabupaten  Minahasa  Utara.  AGRI- SOSIOEKONOMI. Manado.
Sondakh,  J  ,  A.  W  Rauf,  dan  J.  H.  Rembang, 2017.  Analisis  Produksi  Dan  Rantai
Pemasaran Jagung Di Kabupaten Minahasa  Selatan  Provinsi  Sulawesi Utara. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Manado. Widayanti, S. 2008. Analisis Efisiensi
Pemasaran  Talas  Di  Kecamatan  Taman Sari,  Kabupaten  Bogor,  Jawa  Barat (Skripsi). IPB.