Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X
https://jurnal-id.com/index.php/jupin
e-ISSN: 2808-1366
Pengaruh Perendaman Benih dalam Ekstrak Etanol Daun Rumput Teki (Cyperus rotundus L.) Terhadap Pertumbuhan Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L.)
Muthia Azzahra *1 , Yulianty 2 , Lili Chrisnawati 3 , Rochmah Agustrina 4
1,2,3,4 Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung, Indonesia Email: 1 muthiazzhh@gmail.com

## Abstrak
Cabai merah besar ( Capsicum annuum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang memiliki banyak manfaat. Peran dan manfaatnya tersebut menjadikannya sebagai salah satu komoditas hortikultura dengan tingkat produktivitas yang tinggi. Produksi cabai merah besar ( C. annuum L.) cenderung terus menurun dan salah satu penyebabnya yaitu gulma. Gulma yang biasa hidup berdampingan dengan tanaman hortikultura ialah rumput teki ( Cyperus rotundus L.). Rumput  teki  mengandung  senyawa  alelokimia  yang  akan mempengaruhi  tanaman  disekitarnya.  Senyawa  alelokimia tersebut dapat memacu sekaligus menghambat pertumbuhan tanaman. Oleh karena itu dilakukan uji perendaman benih C.  annuum L.  di  dalam  ekstrak  etanol  daun C.  rutundus L.  untuk  mengetahui  pengaruhnya  terhadap  pertumbuhan C.annuum L.  Penelitian  ini  dilakukan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  ekstrak  etanol  daun rumput teki ( C. rotundus L.)  dalam 6 taraf konsentrasi (0%, 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25%) dengan 4 kali pengulangan. Parameter  yang  diamati  yaitu  persentase  perkecambahan,  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang  akar,  berat  basah tanaman, berat kering tanaman, kandungan klorofil dan skor keracunan. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA dan dilanjutkan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan taraf 5 % (α= 5 %). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak rumput teki pada konsentrasi 5% dapat memacu pertumbuhan jumlah daun, menghasilkan jumlah berat basah dan  berat  kering  terbesar  pada  tanaman  cabai  merah  besar,  sedangkan  konsentrasi  25%  dapat  menghambat  proses perkecambahan,  menekan  pertumbuhan  tinggi  tanaman,  menekan  jumlah  kandungan  klorofil  dan  menyebabkan keracunan pada daun.
Kata kunci : Alelopati, Capsicum annuum L., Rumput Teki

## Abstract
Red chili (Capsicum annuum L.) is one of the horticultural plants that has many benefits. Its benefits make it one of the horticultural  commodities  with  a  high  level  of  productivity.  The  production  of  large  red  chili  peppers  (Capsicum annuum L.) tends to continue to hampered and one of the causes is weeds. Weeds that usually coexist with horticultural crops are purple nutsedge (Cyperus rotundus L.). Purple nutsedge contains allelochemical compounds that will affect the  plants  around  it.  These  allelochemical  compounds  can  both  stimulate  and  inhibit  plant  growth  Therefore,  the soaking test of C. annuum L. seeds in the ethanol extract of C. rutundus L. leaves was conducted to determine its effect on the growth of C. annuum L. This research was conducted using a Completely Randomized Design (CRD) with ethanol extract of purple nutsedge leaves (C. rotundus L.) consisting of 6 concentration levels (0%, 5%, 10%, 15%, 20%, and 25%)  with  4  repetitions.    Parameters  observed  were  germination  percentage,  plant  height,  number  of  leaves,  root length, plant wet weight, plant dry weight, chlorophyll content and toxicity score. The data obtained were analyzed by ANOVA and followed by the Honestly Significant Difference (HSD) further test at the 5% level (α = 5%). The results of this indicate that purple nutsedge extract at a concentration of 5% can spur the growth of the number of leaves, produce the largest amount of wet weight and dry weight in large red chili plants while a concentration of 25% inhibits the germination process, suppresses plant height growth, reduces the amount of chlorophyll content and causes toxicity in the leaves.
Keywords: Allelopathy, Capsicum annuum L., Purple nutsedge

## 1. PENDAHULUAN
Cabai  merah  besar  ( Capsicum  annuum L.)  memiliki  banyak  manfaat  dalam  kegiatan  rumah  tangga seperti  bahan  makanan  maupun  bahan  keperluan  ramuan  obat  tradisional.  Peran  dan  manfaatnya  tersebut
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
menjadikan cabai merah besar sebagai salah satu komoditas tanaman hortikultura dengan tingkat produksi yang besar dan nilai ekonomi yang tinggi (Andayani, 2016).
Produksi  cabai  merah  besar  seringkali  mendapat  berbagai  macam  gangguan,  salah  satunya  ialah persaingan pertumbuhan dengan gulma disekitarnya (Rochayat, 2015). Gulma menjadi salah satu penyebab menurunnya produksi cabai merah besar setiap tahunnya. Gulma yang biasa hidup di sekitar tanaman cabai merah  besar  adalah  rumput  teki  ( Cyperus  rotundus L.).  Rumput  teki  memiliki  sifat  kompetitif  yang  kuat (Wicaksono, 2019), sehingga dalam proses pembasmiannya cenderung lebih sulit.
Rumput teki memproduksi senyawa kimia yang akan berpengaruh bagi tanaman disekitarnya (Triyono, 2019). Senyawa-senyawa tersebut dikenal sebagai senyawa alelokimia. Senyawa alelokimia rumput teki akan diserap  oleh  tanaman  dan  berdampak  pada  pertumbuhan  tanaman  tersebut.  Senyawa  alelokimia  yang disintesis rumput teki antara lain seperti terpenoid, flavonoid, tanin, fenol dan terpenoid (Prabhu et al ., 2022). Menurut  Kamsurya  (2010)  dan  Kristiana  (2019),  senyawa  alelokimia  akan  berpengaruh  pada  konsentrasi tertentu.  Konsentrasi  yang  rendah  akan  merangsang  pertumbuhan  tanaman  dan  memberikan  perlawanan terhadap  beberapa  tekanan  abiotik.  Sebaliknya,  konsentrasi  alelokimia  yang  tinggi  akan  menghambat pertumbuhan tanaman.
Hasil penelitian Agustin dkk. (2018) menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun rumput teki dengan konsentrasi 5% menghasilkan panjang tunas terbesar pada tanaman padi gogo varietas inpago 8 sedangkan panjang tunas terendah dihasilkan pada konsentrasi 20%. Penelitian tersebut dilakukan dengan merendam benih padi pada ekstrak daun rumput teki. Penelitian Darmanti, et al. (2015) menunjukkan bahwa ekstrak rumput teki konsentrasi 25% menghambat perkecambahan tanaman kedelai. Sama halnya dengen penelitian Hafsah,  dkk.  (2020)  yang  juga  menyatakan  bahwa  konsentrasi  ekstrak  rumput  teki  25%  menghambat pertumbuhan tanaman selada.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  ekstrak  rumput  teki  terbukti  dapat  memacu  sekaligus  menghambat pertumbuhan  pada  konsentrasi  tertentu,  sehingga  perlu  dilakukan  penelitian  mengenai  perendaman  benih cabai  merah  besar  di  dalam  ekstrak  etanol  daun  rumput  teki  untuk  mengetahui  konsentrasi  ekstrak  daun rumput teki yang memacu dan menghambat perkecambahan serta pertumbuhan cabai merah besar.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1. Alat dan Bahan
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Botani Jurusan Biologi Universitas Lampung. Alat-alat yang digunakan  adalah  beaker  glass,  cawan  petri,  erlenmeyer,  oven,  neraca  digital,  batang  pengaduk,  kamera, polybag, rotary evaporator, dan penggaris. Sedangkan bahan yang digunakan adalah benih cabai merah besar, daun rumput teki, etanol 96%, akuades, kertas merang, tanah dan pupuk kandang,

## 2.2. Tahapan Penelitian
Penelitian ini dimulai dengan pembuatan ekstrak etanol daun rumput teki. 4 kg daun rumput teki yang diperoleh  dari  Lampung  Timur, dikumpulkan  dan  kemudian  daun  rumput teki dicuci  bersih  lalu dikering anginkan. Daun rumput teki kemudian dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 50-60°C selama 2 hari untuk memastikan daun kering sempurna. Daun rumput teki kemudian dihaluskan hingga menjadi serbuk. Serbuk lalu direndam di dalam 5 L etanol 96% selama 24 jam. Selanjutnya, larutan disaring menggunakan corong dan  kertas  saring.  Hasil  penyaringan  diuapkan  pelarutnya  hingga  menghasilkan  ekstrak  pekat  dengan menggunakan rotary evaporator. Ekstrak pekat lalu diencerkan menggunakan aquades.
Tahapan selanjutnya yakni perendaman benih. Benih cabai merah besar direndam dalam 5 ml ekstrak daun rumput teki menggunakan metode Agustin (2018) selama 24 jam dalam cawan petri dengan 10 butir tiap cawannya. Setelah 24 jam, benih cabai yang sudah terendam ekstrak  dipindahkan ke dalam cawan petri yang sudah dilapisi kertas merang dan dikecambahkan selama 14 hari.
Tiga  bibit  cabai  berusia  14  hari  akan  dipindahkan  ke  dalam  polybag  berukuran  15x15  cm.  Polybag tersebut berisi tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan 2:1 dan ditanam sampai 30 hst.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin
e-ISSN: 2808-1366

## 2.3. Parameter Penelitian
Adapun parameter penelitian ini sebagai berikut.

## 2.3.1. Persentase Perkecambahan
Cabai  merah  besar  diamati  selama 14  hari  setelah  perkecambahan.  Persentase  berkecambah dihitung berdasarkan rumus Lesilolo et al. (2012).
PB = ∑ Benih yang berkecambah ∑ Benih yang dikecambahkan 𝑥 100%                                         (1)

## 2.3.2. Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  diukur  menggunakan  penggaris  dari  permukaan  tanah  sampai  titik  tumbuh  tanaman cabai setiap 7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst dan 30 hst (Aisy dan Diah, 2022).

## 2.3.3. Jumlah Daun
Jumlah daun pada masing-masing tanaman dihitung setiap 7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst dan 30 hst, yang meliputi jumlah seluruh daun dari ujung hingga pangkal batang (Aisy dan Diah, 2022).

## 2.3.4. Panjang Akar
Pengamatan  panjang  akar  dilakukan  pada  saat  akhir  pengamatan  kurang  lebih  30  HST.  Pengukuran dilakukan dengan mencuci akar hingga bersih. Kemudian mengukur akar terpanjang mulai dari pangkal akar sampai ujung akar (Indary, dkk., 2023).

## 2.3.5. Berat Basah Tanaman
Berat  basah  tanaman  cabai  merah  besar  dihitung  pada  30  hst.  Proses  penimbangan  dilakukan menggunakan neraca digital. Tanaman yang ditimbang dipisahkan dari media tanam dan dibersihkan dari sisa-sisa tanah yang menempel (Hafsah dkk., 2020).

## 2.3.6. Berat Kering Tanaman
Tanaman yang sudah ditimbang berat basahnya dimasukkan ke dalam amplop kertas dan dikeringkan dengan oven selama 2 x 24 jam pada suhu 60°C sampai bobot konstan lalu ditimbang (Hafsah dkk., 2020).

## 2.3.7. Kandungan Klorofil
Analisis kandungan klorofil cabai merah besar dilakukan menggunakan metode Miazek (2002). Daun cabai  merah  ditimbang  sebanyak  0,1  g  dan  dihaluskan  menggunakan  pestle  dalam  mortar  kemudian dilarutkan dengan 10 ml etanol 96%. Larutan tersebut disaring ke dalam tabung reaksi menggunakan kertas saring. Larutan kemudian dianalisis menggunakan spektrofotometer dengan panjang gelombang (λ) 648 nm dan 644 nm. Kadar klorofil dihitung menggunakan rumus sebagai berikut.
Klorofil a = 13,36 λ664 – 5,19 λ648 mg/L ( V W X 1000 ) (2) Klorofil b = 27,43 λ648 – 8,12 λ644 mg/L ( V W X 1000 ) (3) Klorofil total = 15,24 λ664 + 22,24 λ648 mg/L ( V W X 1000 ) (4)
Keterangan:
λ664  = absorbansi pada panjang gelombang 664 nm λ648  = absorbansi pada panjang gelombang 648 nm V = volume etanol
W = berat daun
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366

## 2.3.8. Skor Keracunan
Gejala keracunan ini dapat dilihat secara visual dari bentuk dan warna daun. Penentuan nilai keracunan menurut Andiwijaya (2022) pada daun tanaman cabai merah besar yang disebabkan oleh aplikasi ekstrak etanol daun rumput teki dilakukan secara visual dengan skor keracunan sebagai berikut. 0 = Tidak ada keracunan, yakni dengan tingkat keracunan 0-5%
1 = Keracunan ringan, yakni dengan tingkat keracunan 6-15% berarti bentuk dan warna daun tidak normal. 2 = Keracunan sedang, yakni dengan tingkat keracunan 15-25% bentuk dan warna daun tidak normal. 3 = Keracunan berat, yakni dengan tingkat keracunan 25-50% bentuk dan warna daun tidak normal. 4 = Keracunan sangat berat, yakni dengan tingkat keracunan >50% bentuk dan warna daun tidak normal Persentase kerusakan dihitung menggunakan rumus berikut:
DK = a a+b x 100% (5)
Keterangan:
DK = persentase kumulatif daun rusak a = kumulatif daun rusak
b = kumulatif daun tidak rusak dan warna daun tidak normal.

## 2.4. Analisis Statistik
Analisis  statistik  dilakukan  terhadap  presentase  perkecambahan,  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  berat basah dan berat kering tanaman, serta skor keracunan. Dilakukan analisis ragam dengan uji ANOVA satu arah.  Apabila  terdapat  perbedaan  tiap  perlakuan,  maka  dikakukan  uji  lanjut  dengan  uji  Beda  Nyata  Jujur (BNJ) dengan taraf 5 % (α = 5 %).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil pengataman setiap parameter dianalisis menggunakan uji ANOVA one way dan kemudian apabila terdapat perbedaan tiap perlakuan, maka dikakukan uji lanjut dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan taraf 5 % (α = 5 %).

## 3.1. Persentase Perkecambahan
Pengamatan persentase perkecambahan dilakukan pada 14 hari benih dikecambahkan.
Tabel 1. Hasil Uji BNJ rata-rata persentase perkecambahan Perlakuan Persentase Perkecambahan (%) Ȳ±SD A (0%) 97.5±5.0 a B (5%) 95±5.77 a C (10%) 87.5±9.57 a D (15%) 85±12.90 a E (20%) 72.5±22.17 a F (25%) 30±0.00 b
Ket: Ȳ   = Nilai rata-rata persentase perkecambahan cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil  pengamatan  menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  A  (0%)  atau  tanpa  ekstrak  rumput  teki menghasilkan persentase perkecambahan terbesar. Persentase perkecambahan terus menurun seiring dengan pertambahan konsentrasi ekstrak rumput teki.
Persentase  perkecambahan  terkecil  dihasilkan  pada  perlakuan  F  (25%).  Hasil  ini  sesuai  dengan penelitian  Dadar et.al. (2014)  yang  menunjukkan  bahwa  ekstrak  rumput  teki  menghambat  persentase perkecambahan.  Hal  ini  diduga  akibat  adanya  kandungan  senyawa  fenolik  pada  daun  rumput  teki  yang menyebabkan  berbagai  gangguan  fisiologis.  Senyawa  fenol  dapat  mengubah  kinerja  enzim  tertentu  yang
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X
https://jurnal-id.com/index.php/jupin
e-ISSN: 2808-1366
akan  menekan  perkecambahan  tanaman  melalui  perubahan  permeabilitas  membran  sel,  sehingga  proses imbibisi terganggu.

## 3.2. Tinggi Tanaman
Pengamatan tinggi tanaman dilakukan pada 7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst dan 30 hst. Hasiil analisis rata- rata tinggi tanaman dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji BNJ rata-rata tinggi tanaman
Perlakuan Rata-rata tinggi tanaman Ȳ±SD 7hst 14hst 21hst 28hst 30hst A (0%) 4.45±0.03 a 6.55±0.26 a 8.20±0.43 a 9.75±0.42 a 10.7±0.41 a B (5%) 4.07 ±0.09 b 6.00±0.21 b 6.95±0.45 b 8.05±0.20 b 8.52±0.30 b C (10%) 3.35±0.03 c 4.95±0.26 b 6.70±0.34 b 8.02±0.17 b 8.3±0.12 bc D (15%) 3.22±0.09 c 4.27±0.95 c 5.77±0.20 c 7.17±0.57 bc 7.50±0.50 cd E (20%) 3.12±0.15 c 4.22±0.53 c 5.62±0.49 c 6.72±0.64 cd 7.07±0.55 cd F (25%) 3.10±0.11 c 4.32±0.95 c 5.55±0.31 c 6.20±0.25 d 6.45±0.28 de
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata tinggi tanaman cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Berdasarkan Tabel 2, pada 7 hst perlakuan A (0%) menunjukkan nilai rata-rata tinggi tanaman terbesar dan  terjadi  penurunan  seiring  dengan  pertambahan  konsentrasi.  Nilai  rata-rata  tinggi  tanaman  terkecil ditunjukkan pada perlakuan F (25%). Nilai rata-rata tinggi tanaman tertinggi pada 14 hst dihasilkan  pada perlakuan  A  (0%)  dan  terendah  pada  perlakuan  E  (20%).  Nilai  tertinggi  rata-rata  tinggi  tanaman  pada pengamatan 21 hst, 28 hst dan 30 hst ditunjukkan pada perlakuan A (0%) dan terendah pada perlakuan F (25%).
Hal  ini  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  25%  menghambat  pertumbuhan  tinggi  tanaman  terbesar. Penghambatan  pertumbuhan  tinggi  tanaman  ini  diduga  disebabkan  oleh  kandungan  senyawa  fenol  pada rumput teki. Senyawa fenol yang berinteraksi dengan membran sel yang akan menimbulkan sinyal cekaman. Respon  yang  akan  muncul  berupa  penghambatan  adsorbsi,  penghambatan  pertukaran  ion,  dan  juga penghambatan permeabilitas. Hal tersebut dapat menyebabkan terhambatnya penyerapan air sehingga proses pembelahan sel dan pertumbuhan tanaman menjadi terhambat (Sugiantoro, 2012).

## 3.3. Jumlah Daun
Pengamatan jumlah daun dilakukan pada 7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst dan 30 hst. Hasiil analisis rata-rata jumlah daun dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil uji BNJ Rata-rata jumlah daun tanaman cabai merah besar
Perlakuan Rata-rata jumlah daun Ȳ±SD 7hst 14hst 21hst 28hst 30hst A (0%) 3.30±0.00 ab 3.87±0.34 b 4.62±0.28 b 6.05±0.33 ab 6.20±0.48 ab B (5%) 3.52 ± 0.15 a 4.87±0.34 a 5.55±0.33 a 7.05±0.33 a 7.22±0.28 a C (10%) 3.07±0.15 abc 3.62±0.28 b 4.40±4.45 b 4.80±1.15 bc 5.45±0.70 bc D (15%) 2.97±0.28 bc 3.47±0.35 b 4.45±0.17 b 5.05±0.41 bc 5.22±0.28 bc E (20%) 3.22±0.15 abc 3.55±0.41 b 4.05±0.49 b 4.97±0.28 bc 4.90±0.20 c F (25%) 2.80±0.23 c 3.37±0.15 b 3.80±0.43 b 4.37±0.69 c 4.55±0.55 c
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata jumlah daun cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Jumlah daun tanaman cabai pada perlakuan B (5%) lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya, sedangkan  perlakuan  F  (25%)  menghasilkan  nilai  terendah.  Konsentrasi  ekstrak  daun  rumput  teki  dapat memacu  pertumbuhan  jumlah  daun  pada  tanaman  cabai  merah  besar.  Penelitian  Siregar  dkk,  (2017)  dan Mahmoud (2016) menunjukkan bahwa ekstrak rumput teki dengan konsentrasi rendah tidak menghambat pertumbuhan  jumlah  daun.  Hal  ini  diduga  akibat  kandungan  senyawa  fenol  pada  rumput  teki  dengan konsentrasi  5%  tidak  mencapai  tingkat  fitotoksisitas  untuk  menghambat  pertumbuhan  jumlah  daun  pada tanaman cabai merah besar, sehingga pada konsentrasi 5% menghasilkan rata-rata jumlah daun terbanyak. Berbeda dengan konsentrasi lainnya yang menunjukkan bahwa senyawa alelokimia pada daun rumput teki menghasilkan tingkat fitotoksisitas yang tinggi sehingga menghambat pertumbuhan jumlah daun (Siregar, dkk., 2017).

## 3.4. Panjang Akar
Pengamatan panjang akar dilakukan pada 30 hst. Hasiil analisis rata-rata panjang akar dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil uji BNJ rata-rata panjang akar tanaman cabai merah besar
Perlakuan Rata-rata panjang akar Ȳ±SD A (0%) 3.17±0.89 a B (5%) 3.17 ± 0.58 a C (10%) 2.12±0.55 ab D (15%) 1.85±0.65 b E (20%) 1.75±0.50 b F (25%) 1.62±0.33 b
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata panjang akar tanaman cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil pengukuran panjang akar tanaman cabai merah yang tertera pada Tabel 4 menunjukkan bahwa perlakuan A (0%) dan B (5%) berbeda nyata dengan perlakuan D (15%), E (20 %) dan F (25%), tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan C (10%). Perlakuan A (0%) dan B (5%) menghasilkan nilai rata-rata panjang akar terbesar. Nilai rata-rata panjang akar terkecil dihasilkan oleh perlakuan F (25%). Hal ini membuktikan bawah semakin besar ekstrak rumput teki maka semakin besar pula penekanan pertumbuhan panjang akar pada tanaman cabai merah besar.
Hasil  tersebut  diduga  karena  kandungan  senyawa  alelokimia  golongan  fenol  yang  terkandung  pada rumput  teki.  Senyawa  jenis  fenol  dan  turunannya  dapat  diserap  oleh  membran  sel  dan  menyebabkan penghambatan pembelahan sel-sel akar. Senyawa fenol dapat meningkatkan dekarboksilasi IAA sehingga IAA menjadi tidak aktif dan pertumbuhan akar menjadi terhambat (Ismaini, 2015).

## 3.5. Berat Basah Tanaman
Pengamatan berat basah tanaman dilakukan pada 30 hst. Hasiil analisis rata-rata berat basah tanaman dapat dilihat pada Tabel 5.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Tabel 5. Hasil uji BNJ rata-rata berat basah tanaman cabai merah besar Perlakuan Berat Basah Tanaman (Ȳ±SD) A (0%) 0.50±0.49 ab B (5%) 0.57 ± 0.37 b C (10%) 0.48±0.70 abc D (15%) 0.38±0.89 bcd E (20%) 0.36±0.48 cd F (25%) 0.34±0.72 d
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata berat basah tanaman cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil  pengukuran  berat  basah  tanaman  cabai  menunjukkan  bahwa  perlakuan  B  (5%)  berbeda  nyata dengan perlakuan D (15%) dan F (25%) tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan A (0%), C (10%) dan E (20%).
Perlakuan B (5%) menghasilkan nilai rata-rata berat basah tanaman tertinggi pada cabai merah besar, sedangkan berat basah terendah dihasilkan oleh cabai merah perlakuan F (25%). Semakin besar konsentrasi ekstrak daun rumput teki maka semakin kecil berat basah pada tanaman cabai, dan konsentrasi ekstrak rumput teki sebesar 5% dapat memacu berat basah pada tanaman cabai merah besar. Hasil tersebut sejalan dengan penelitian Agustin (2018) yang menyatakan bahwa ekstrak rumput teki sebesar 5% menghasilkan berat basah terbesar pada padi gogo. Hal ini diduga akibat adanya konsentrasi optimum bagi senyawa alelokimia dalam memacu  ataupun  menghambat  tanaman,  sehingga  dengan  konsentrasi  yang  rendah  dapat  membantu meningkatkan berat basah tanaman dan konsentrasi tinggi cenderung menghambat pertumbuhan tanaman.
Penurunan  berat  basah  pada  tanaman  akibat  konsentrasi  ekstrak  daun  rumput  teki  yang  tinggi menunjukkan bahwa terganggunya proses penyerapan air oleh senyawa-senyawa seperti flavonoid, fenol dan alkaloid  yang menghambat  proses  fotosintesis,  akibatnya  daya  serap  air  pada tanaman  cabai merah  besar akan berkurang dan kandungan air pada tanaman cabai merah besar akan mengalami penurunan (Talahatu dan Pamela, 2015).

## 3.6. Berat Kering Tanaman
Pengamatan berat kering tanaman dilakukan pada 30 hst. Hasil analisis rata-rata berat kering tanaman dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Hasi uji BNJ rata-rata berat kering tanaman cabai merah besar
Perlakuan Berat Kering Tanaman Ȳ±SD A (0%) 0.047±0.13 ab B (5%) 0.072 ± 0.09 a C (10%) 0.047±0.13 ab D (15%) 0.039±0.08 b E (20%) 0.044±0.13 b F (25%) 0.036±0.01 b
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata berat kering tanaman cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Hasil pada Tabel 6 menunjukkan bahwa perlakuan B (5%) berbeda nyata dengan perlakuan D (15%), E (20%) dan F (25%), tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan A (0%) dan  C (15%). Hasil pengukuran berat  kering  tanaman  cabai  menunjukkan  bahwa  perlakuan  A  (5%)  menghasilkan  rata-rata  berat  kering
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X
https://jurnal-id.com/index.php/jupin
e-ISSN: 2808-1366
tanaman  terbesar.  Rata-rata  berat  kering  tanaman  terendah  ada  pada  konsentrasi  25%.  Semakin  besar konsentrasi ekstrak daun rumput teki maka semakin kecil berat kering pada tanaman cabai, dan dalam tingkat konsentrasi  ekstrak  rumput  teki  yang  rendah  yakni  5%  dapat  menghasilkan  berat  kering  dengan  jumlah terbesar pada tanaman cabai merah besar.
Menurunnya berat kering pada perlakuan dengan konsentrasi di atas 5% menandakan adanya gangguan pada proses penyerapan unsur hara yang diserap dan laju fotosintesis oleh senyawa fenol. Senyawa fenol yang dihasilkan rumput teki akan menghambat proses penyerapan air dan penutupan stomata sehingga laju proses fotosintesis terganggu dan nilai berat kering menurun (Siregar, dkk., 2017).

## 3.7. Kandungan Klorofil
Pengamatan  kandungan  klorofil  cabai  merah  besar  dilakukan  pada  30  hst.  Hasil  analisis  rata-rata kandungan klorofil dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata kadar klorofil a, klorofil b dan klorofil total tanaman cabai merah besar
Perlakuan Klorofil a Ȳ±SD Klorofil b Ȳ±SD Klorofil total Ȳ±SD A (0%) 2 .37±2.41 a 1.09±0.27 a 3.68±0.24 a B (5%) 1 .99 ± 1.88 ab 0.83±0.73 ab 2.61 ± 0.28 ab C (10%) 1.83±3.38 b 0.71±0.32 ab 2.91±0.33 ab D (15%) 1.72±0.61 b 0.70 ± 0.21 ab 2.35±1.51 ab E (20%) 1.50±0.76 b 0.55±0.23 b 1.91±0.82 b F (25%) 1.23±0.20 b 0.33±0.10 b 1.79±0.58 b
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata kadar klorofil a, klorofil b, klorofil total tanaman cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Berdasarkan Tabel 8 , pada klorofil a, perlakuan A (0%) berbeda nyata dengan perlakuan C (10%), D (15%),  E  (20%)  dan  F  (25%),  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  B  (5%).  Sementara  itu,  pada klorofil b, perlakuan  Perlakuan A (0%) berbeda nyata dengan perlakuan E (20%) dan F (25%) tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan B,C,D. Pada klorofil total, nilai rata-rata perlakuan A (0%) berbeda nyata dengan perlakuan E (20%) dan F (25%), tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan yang lain.
Hasil pengamatan pada klorofil a menunjukkan bahwa ekstrak rumput teki berpengaruh dalam menekan nilai  kandungan  klorofil  a  pada  tanaman  cabai  merah  besar.  Hal  ini  dikarenakan  adanya  cekaman  dari senyawa  alelokimia  ekstrak  rumput  teki.  Menurut  Drop  (2014),  cekaman  akan  menurunkan  kandungan pigmen  fotosintetik  sehingga  akan  menghambat  sintesis  protein.  Penghambatan  tersebut  terdapat  pada protein  kloroplas  yang  berperan  dalam  menyerap  foton  yang  akan  mentransfer  energi  eksitasinya.  Oleh karena itu, nilai kandungan klorofil a menurun.
Menurut  Aprilliana  (2016)  tanaman  di  dalam  kondisi  cekaman  akibat  adanya  induksi  senyawa  fenol akan memicu tanaman memproduksi Reactive Oxygen Species (ROS) dalam jumlah yang banyak. Hal ini menyebabkan terjadinya penurunan nilai kandungan klorofil b.
Pemberian ekstrak daun rumput teki yang semakin tinggi akan menekan nilai kandungan klorofil total. Hal ini diduga adanya aktivitas senyawa fenol yang akan menempel pada lipid membran dan menyebabkan kelarutan lemak terus menurun dan akibatnya berupa kerusakan membran sel, sehingga organel-organel di dalam membran sel seperti mitokondria, vakuola dan kloroplas akan terganggu. Terganggunya aktivitas di dalam kloroplas akan mempengaruhi sintesis klorofil total sehingga kandungan klorofilnya akan menurun (Gomes, et al ., 2017).

## 3.8. Skor Keracunan
Pengamatan  skor  keracunan  cabai  merah  besar  dilakukan  pada  30  hst.  Hasil  analisis  rata-rata  skor keracunan dapat dilihat pada Tabel 8.
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Tabel 8. Hasil uji BNJ rata-rata skor keracunan cabai merah besar Perlakuan Rata-rata nilai skor keracunan (%) Ȳ±SD A (0%) 0.00±0.00 b B (5%) 1.17±2.35 b C (10%) 4.79±3.24 b D (15%) 4.66±3.12 b E (20%) 7.70±7.29 b F (25%) 19.7±2.40 a
Keterangan: Ȳ   = Nilai rata-rata skor keracunan tanaman cabai merah besar SD = Standar Deviasi
Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5%
Berdasarkan  Tabel  8,  gejala  keracunan  mulai  terjadi  pada  perlakuan  B  dengan  konsentrasi  ekstrak rumput teki sebesar 5% dengan rata-rata persentase skor keracunan yaitu 1.17%. Nilai skor keracunan ini termasuk tidak mengalami keracunan, sama halnya dengan perlakuan C (10%) dan D (15%) yang persentase rata-rata  skor  keracunannya  masih  dalam  skala  0-5%.  Hasil  pada  perlakuan  E  (20%)  nilai  rata-rata  skor keracunannya mencapai angka 7.7% yang artinya masuk ke dalam skala keracunan ringan (skala 6-15%). Perlakuan F (25%) berbeda nyata dengan perlakuan lainnya dan menghasilkan skor keracunan tertinggi pada cabai merah besar dengan mencapai nilai 19.7% yang artinya pada konsentrasi ini tanaman cabai merah besar mengalami keracunan tingkat sedang (skala 15-25%).
Tingkat  keracunan  yang  disebabkan  oleh  ekstrak  daun  rumput  teki  terus  bertambah  dengan meningkatnya konsentrasi. Ekstrak daun rumput teki akan menimbulkan keracunan pada daun cabai merah besar karena memiliki kandungan senyawa fenolik. Gejala keracunan tanaman ditandai dengan bentuk daun yang tidak normal dan timbul kekuningan serta daun yang layu. Hal ini diduga oleh senyawa fenolik yang menghambat  penyerapan  unsur  hara,  sehingga  komponen-komponen  unsur  hara  yang  dibutuhkan  tidak terpenuhi dan menyebabkan daun timbul bercak. Senyawa fenol juga akan mengubah struktur membran sel dan  menekan  kerja  enzim  sehingga  penyerapan  air  akan  terganggu  dan  menyebabkan  tanaman  menjadi mudah layu (Shofiyatin, 2020).

## 4. KESIMPULAN
Ekstrak rumput teki pada konsentrasi 5% dapat memacu pertumbuhan jumlah daun, menghasilkan berat basah  dan  berat  kering  terbesar  pada  tanaman  cabai  merah  besar,  sedangkan  pada  konsentrasi  25% menghambat proses perkecambahan, menekan pertumbuhan tinggi tanaman, menekan pertumbuhan panjang daun, menekan jumlah kandungan klorofil dan menyebabkan keracunan pada daun tertinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustin, M.A., Zulkifli, Tundjung, T.H., & Martha L.L. (2017). Pengaruh Ekstrak Rumput Teki ( Cyperus rotundus )  terhadap  Pertumbuhan  dan  Kandungan  Klorofil  Padi  Gogo  Varietas  Inpago  8. Jurnal Pertanian Terapan. 8(3). https://doi.org/10.25181/jppt.v18i3.1508
Aisy, S.A. & Diah. (2022). Respons Pertumbuhan Tanaman Cabai Rawit ( Capsicum frutescens L.) terhadap Perlakuan  Priming  PEG  dalam  Mengatasi  Cekaman  Salinitas. Bioscientist .  10(2),  868-880. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v10i2.6122
Andayani, S.A. (2016). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi Cabai. Mimbar Agribisnis . 1(3), 261- 268. https://jurnal.unigal.ac.id/mimbaragribisnis/article/view/46/45
Andiwijaya., H.D.,  & Lusiana.  (2022). Uji Paraquat dalam Menekan Pertumbuhan Gulma pada Tanaman Kacang Panjang (Vigna sinensis L .)
Sistem Tot. Agrivet . 10(01), 103-120. https://doi.org/10.31949/agrivet.v10i1.2648
Aprilliana, T.B., Munifatul, I., & Endah, D.H. (2021). Kandungan Pigmen Fotosintetik dan Total Fenol Daun Mangrove  Api-Api  ( Avicennia  marina (Forsk.)  Vierh)  pada  Tambak  dan  Pantai  Mangunharjo
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Semarang. Buletin  Anatomi  dan  Fisiologi. 6(2),  175-182.  https://doi.org/10.14710/baf.6.2.2021.175- 182
Dadar,  A.,  Ashgharzade &  Mohsen,  N. (2014).  Determination  Of  Allelopathic Effect  of  Purple  Nutsedge ( Cyperus  Rotundus L.)  On  Germination  and  Initial  Development  of  Tomato  ( Lycopersicum Esculentum).  Indian  Journal  of  Fundamental  and  Applied  Life  Sciences .  4(2),  576-580. https://www.cibtech.org/J-LIFE-SCIENCES/PUBLICATIONS/2014/Vol-4-No-2/JLS-087-099- DADAR-DETERMINATION-TOMATO.pdf
Darmanti, S., Santosa, Kumala & L. Hartanto. 2015. Allelopathic Effect of Cyperus rotundus L. on Seed Germination  and  Initial  Growth  of Glycine  max L.  ev.  Grobogan. Bioma .  17(2),  61-67. http://www.cibtech.org/jls.htm
Drop,  B.,  Mariam,  W.B.,  Sathish,  K.N.Y.,  Alicia,  F.S.,  Fabrizia,  F.,  Egbert,  J.B.,  &  Roberta,  C.  (2014). Light-Harvesting Complex II (LHCII) and Its Supramolecular Organization. Biochimica et Biophysica Acta . 1837, 63-72.  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23933017/
Gomes, M.P., Queila, S.G., Leilane, C.B., Lucia, P.S., Miele, T.M. & Cleber, C.F. (2017). Allelopathy: An Overview from Micro- to Macroscopic Organisms, from Cells to Environments, and The Perspectives in A Climate-Changing World. Biologia . 72 (2), 113-129. https://link.springer.com/article/10.1515/biolog-2017-0019
Hafsah, S., Hasanuddin & Gina, E. (2020). Efek Alelopati Teki ( Cyperus rotundus ) terhadap Pertumbuhan Tanaman Selada ( Lactuca sativa ). Jurnal Agrista. 24(1), 1-11. https://jurnal.usk.ac.id/agrista/article/view/18843
Indary, C.N., St. Subaedah., Andi Ralle. (2023). Pengaruh Berbagai Jenis Pupuk Daun terhadap Pertumbuhan Tanaman Hias Keladi Baret (Caladium bicolor). Jurnal Agrotekmas. 4(1), 1-11. https://doi.org/10.33096/agrotekmas.v4i1.306 Ismaini,  Lily.  (2015).  Pengaruh  alelopati  tumbuhan  invasif  ( Clidemia  hirta) terhadap  germinasi  biji tumbuhan asli ( Impatiens platypetala ). Prosiding Seminar Nasional Masy Biodiv Indonesia. 1(4), 834- 837. https://smujo.id/psnmbi/
Kamsurya,  M.Y.  (2010).  Pengaruh  Alelopati  Ekstrak  Daun  Krinyu (Chromolaena  odorata )  terhadap Pertumbuhan  dan  Perkembangan  Tanaman  Jagung  ( Zea  mays L.) Jurnal  Agrohut. 1(1),  25-30. https://doi.org/10.51135/agh.v1i1.27
Kristiana,  R.  (2019).  Mengkaji  Peranan  Alelokimia  pada  Bidang  Pertanian. Bioedukasi .  12(1),  41-46. https://jurnal.uns.ac.id/prosbi/article/view/33360
Lesilolo, M.K., Patty, J., dan Tetty, N. (2012). Penggunaan Desikan Abu dan Lama Simpan terhadap Kualitas Benih  Jagung  ( Zea  mays L.)  pada  Penyimpanan  Ruang  Terbuka. Agrologia. 1(1):  51-59. http://dx.doi.org/10.30598/a.v1i1.298
Mahmoud,  S.M.  (2016).  Allelopathic  Potential  of  Five  Weed  Extracts  on Portulacaolercea l.  and Setariaglauca
l. Beauv. J . Plant Prot. and Path .7(5), 321-325. https://jppp.journals.ekb.eg/article_50562.html Miazek, M. (2002). Krystian Chlorophyl Extraction from Harvested Plant Material . Supervisor. Prof. Dr. Ha. Inz Stanislaw Ledakwicz.
https://www.researchgate.net/file.PostFileLoader.html?id=585f501a615e27254a3dfcc1&assetKey=A S%3A443044437729280%401482641433967
Prabhu, N., R.Kiruthiga, R. Kowsalya, S. Jeevitha & M. Vijay. (2022). Evaluation of Phytochemicals and Histochemicals  of Cyperus  rotundus and  Its  Thrombolytic  Activity. Journal  of  Pharmaceutical Research International. 34(8B), 18-30. https://journaljpri.com/index.php/JPRI/article/view/5898 Rochayat, Y., & Munika, V. R. (2015). Respon Kualitas dan Ketahanan Simpan Cabai Merah ( Capsicum annuum L.)  dengan  Penggunaan  Jenis  Bahan  Pengemas  dan  Tingkat  Kematangan  Buah.  Jurnal Kultivasi. 14(1), 65-71. https://jurnal.unpad.ac.id/kultivasi/article/view/12093
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366
Shofiyatin,  S.U.,  Sri  W.A.S.,  Sri  Darmanti.  (2020).  Pengaruh  Alelokimia  Ekstrak  Daun  Kirinyuh ( Chromolaena odorata L.) Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Kedelai ( Glycine max (L.) Merr). Buletin Anatomi dan Fisiologi. 5(2), 183-189. https://doi.org/10.14710/baf.5.2.2020.183-189
Siregar,  E.N.,  Agung,  N.,  Roedy,  S.  (2017).  Uji  Alelopati  Ekstrak  Umbi  Teki  pada  Gulma  Bayam  Duri ( Amaranthus spinosus L.) dan Pertumbuhan Tanaman Jagung Manis ( Zea mays L. saccharata). Jurnal
Proteksi Tanaman . 5(2), 290-298.
http://protan.studentjournal.ub.ac.id/index.php/protan/article/view/378
Sugiantoro,  Dodik.  (2012).  Pengaruh  Ekstrak  Rumput  Teki  (Cyperus  rotundus  L.)  terhadap  Pertumbuhan Awal Kacang Hijau ( Vigna radiata L.) Varietas Vima-1 Lokal Madura. Universitas Trunojoyo Madura. https://library.trunojoyo.ac.id/elib/detil.php?id=17768&q=
Talahatu, Diana., & Pamela Mercy. (2015). Pemanfaatan Ekstrak Daun Cengkeh ( Syzygium aromaticum L.) sebagai Herbisida Alami terhadap Pertumbuhan Gulma Rumput Teki (Cyperus rotundus L.). Biopendix . 1(2), 160-170. https://doi.org/10.30598/biopendixvol1issue2page160-170
Triyono,  K.  (2019).  Pengaruh  Saat  Pemberian  Ekstrak  Bayam  Berduri  ( Amaranthus  spinosus )  dan  Teki ( Cyperus  rotundus) terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Tomat (Lycopersicum  esculentum). Jurnal Inovasi Pertanian. 8(1), 20-27. https://doi.org/10.33061/innofarm.v8i1.223
Wicaksono, S.T. (2019). Isolasi Endofit Rimpang Rumput Teki ( Cyperus rotundus L.) sebagai Pelarut Fosfat dan  Penghasil  Fitohormon  Auksin  Indole-3-Acetic  Acid.  Universitas  Islam  Negeri  Maulana  Malik Ibrahim Malang. http://etheses.uin-malang.ac.id/17197/1/15620078.pdf
Jurnal Penelitian Inovatif (JUPIN)
DOI: https://doi.org/10.54082/jupin.465 Vol. 4, No. 3, Agustus 2024, Hal. 967-978 p-ISSN: 2808-148X https://jurnal-id.com/index.php/jupin e-ISSN: 2808-1366

## Halaman Ini Dikosongkan