The Effect of Coconut Water ( Cocos nucifera L.) and Atonik to The Growth of Tomato Plant ( Lycopersicum esculentum Mill.)
Intan Poespita Windiyani, Tundjung Tripeni Handayani, Zulkifli, Bambang Irawan
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Lampung Jalan. Prof. Soemantri Brojonegoro, Bandar Lampung, 35145
Email: intanpoespitawindiyanii@gmail.com

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  find  how  the  effects  of  coconut  water  plus  atonic  on  tomato plant  growth.  The  study  was  conducted  from  October  to  November  2019  at  the  Laboratory  of Botany,  Department  of  Biology  FMIPA  University  of  Lampung.  The  study  was  conducted  in  a 2x3 factorial experiment with a completely randomized design. Factor A is young coconut water with  3  levels  of  concentration  i.e.  0%  v/v,  25%  v/v,  and  50%  v/v.  Factor  B  is  atonic  with  2 concentration  levels,  namely  0%  v/v  and  10%  v/v.  As  variables  are  high,  fresh  weight,  dry weight, relative water content, and chlorophyll content of plants. Levene Test, Variance Analysis is carried out at a 5% significance level. Main effects and simple effects were analyzed by the Tukey  test  at  5%  significance  level.  The  results  showed  that  the  interaction  between  coconut water and atonic had a negative effect on the growth of tomato plants. The results of the study concluded that coconut water combine with atonic can not improve tomato plant growth.
Keywords: tomato ( Lycopersicum esculentum Mill.), coconut water, atonic.

## PENDAHULUAN
Tanaman  tomat  dikenal  dengan  nama  latin Lycopersicum esculentum Mill., berasal dari keluarga solanaceae , dan merupakan tanaman asli Amerika Tengah dan Selatan. Tomat adalah tanaman yang memiliki siklus hidup yang singkat dan hanya bereproduksi satu  kali  dalam  masa  tanam.    Buah  tomat kaya  vitamin  dan  mineral.  Daerah  yang ideal  untuk  pertumbuhan  tomat  adalah daerah  yang  tanahnya  gembur  dengan tingkat  pH  sekitar  5,5  sampai  7  (Rinaldi, 2019).
Tomat  di  Indonesia  merupakan  salah  satu komoditas  hortikultura  yang  memiliki  nilai ekonomi yang tinggi namun produktivitasnya  masih  tergolong  rendah. Faktor dominan penyebab rendahnya produktivitas  tanaman  adalah  kualitas  biji dan bibit yang kurang baik serta yang paling menonjol  adalah  kurangnya  ketersediaan unsur  hara  yang  cukup  pada  media  tanam yang digunakan.
Peningkatan  produktivitas  tanaman  dapat
dilakukan dengan pemupukan yaitu menggunakan  kombinasi  antara  pupuk alami  air  kelapa  dan  atonik  sebagai biostimulan, juga  dengan  menggunakan  biji dan  bibit  yang  berkualitas.  Bibit  yang berkualitas  akan  diperoleh  dari  biji  yang berkualitas, yaitu biji yang telah tersertifikasi yang  dapat  diperoleh  di  toko  pertanian. Kemudian,  dipilih  biji  yang  bersih,  tidak cacat  dan  bernas  sehingga  diharapkan akan  diperoleh  kecambah  yang  baik  akan menghasilkan bibit yang berkualitas.
Salah  satu  senyawa  alami  yang  dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman adalah senyawa yang terkandung dalam air kelapa ( Cocos nucifera L.). Air kelapa yang sering dibuang oleh para pedagang di pasar tidak ada salahnya bila  dimanfaatkan  untuk menyiram tanaman.Hasil penelitian menunjukkan  air  kelapa  mengandung  gula antara  1,7  sampai  2,6  %,  protein  0,07 hingga  0,55%  mineral,  potassium  (kalium) hingga  17%,      dan  mengandung  vitamin. Mineral  lainnya  antara  lain  natrium  (Na),
kalsium (Ca), magnesium (Mg), ferum (Fe), cuprum (Cu), fosfor (P) dan sulfur (S). Pada air  kelapa  terdapat  hormon  alami  yaitu hormon  auksin  dan  sitokinin  sebagai pendukung  pembelahan  sel  embrio  kelapa (Metusala, 2012 dalam Pranata., 2018).
Hasil penelitian Purba (2017), dalam  hal ini pemberian  air  kelapa  konsentrasi  250 ml/plot berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  sawi pakcoy karena air kelapa banyak mengandung  zat  pengatur  tumbuh  yaitu auksin,  sitokinin  dan  giberelin  yang  dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan  tanaman.  Menurut  Nurman dkk.  (2017),    pemberian  ZPT  air  kelapa dengan  konsentrasi  50%  dan  75%  nyata lebih  banyak  menghasilkan  berat  umbi kering  bawang  merah  per  m 2 dibanding dengan  tanpa  pemberian  air  kelapa,  tetapi berbeda  tidak  nyata  dengan  pemberian  air kelapa 25%.
Biostimulan  yang  dapat  digunakan  sebagai zat  pengatur  tumbuh  salah  satunya  adalah atonik. Zat pengatur tumbuh dapat mendorong  pertumbuhan  akar  sehingga penyerapan  hara  menjadi  lebih  efektif.  ZPT Atonik  di  dalam  tanaman  dapat  berfungsi untuk  memacu  pertumbuhan  tanaman, memperbaiki  mutu  dan  meningkatkan  hasil tanaman  (Lestari,  2011).  Atonik  adalah biostimulan  yang  disintesis  dari  bahan  aktif natrium  senyawa  fenol  dan  berfungsi sebagai  karier  metabolit  dalam  proses metabolisme. Ion Na + mampu menggantikan  sebagian  fungsi  ion  K + . Bahan  utama  komponen  aktif  terdiri  dari natrium
5-nitroguaicol (C 7 H 6 NO 4 Na), natrium ortonitrofenol (C 6 H 4 NO 3 Na), natrium para-nitrofenol  (C 6 H 4 NO 3 Na,)  dan  natrium 2,4-  dinitrofenol  (C 6 H 3 N 2 O 5 Na)  (Afandhie dan  Yuwono,  2007).  Peran  atonik  pada tanaman berfungsi untuk  merangsang pertumbuhan  akar  tanaman  yang  lebih banyak,  mengaktifkan  penyerapan  unsur hara,  meningkatkan  keluarnya  kuncup  dan buah  serta  memperbaiki  kualitas  panen (Kusumo, 1984). Hasil penelitian
Rachmawati  dkk.  (2017)  menunjukkan bahwa  pemberian  atonik  40%  dan  air
kelapa 60% dapat meningkatkan perkecambahan  lebih  tinggi  dan  jumlah daun  pada bud  chips tebu  yang  secara nyata  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan perlakuan lainnya.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium Botani    Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan  Alam  Universitas  Lampung dari Oktober – November 2019.
Penelitian ini merupakan penelitian faktorial 2  x  3  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL).  Faktor  A  adalah  air  kelapa muda  dengan  3  taraf  konsentrasi  yaitu  0% v/v,  25%  v/v  dan  50%  v/v  dan    faktor  B adalah  larutan  atonik  dengan  2  taraf konsentrasi  yaitu  0%  v/v  dan  10%  v/v, sehingga  diperoleh  6  kombinasi  perlakuan. Setiap  kombinasi  perlakuan  diulang  5  kali, sehingga  diperoleh  30  satuan  percobaan. Sebagai variabel adalah tinggi, berat segar, berat  kering,  kadar  air  relatif,  kandungan klorofil a, b, dan total tanaman. Pengambilan  data  untuk  tinggi  tanaman dilakukan  pada  saat  tanaman  berumur  4 minggu  setelah  perlakuan.  Uji  Levene dilanjutkan  dengan  Analisis  Ragam  pada taraf nyata 5%. Apabila hasil anara interaksi antara  kedua  faktor  (faktor  A  dan  faktor  B) dinyatakan signifikan (nyata) maka dilakukan uji lanjut  penentuan simple effect dengan  uji  Tukey  pada  nyata  5%.    Jika interaksi  kedua  faktor  tidak  signifikan (nyata) maka ditentukan main effect dengan uji Tukey pada taraf nyata 5%.

## HASIL

## Tinggi Tanaman
Analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  air kelapa,  atonik,    serta  interaksi  antara  air kelapa  dan  atonik  berpengaruh  nyata terhadap  tinggi  tanaman  tomat  (p<0.05). Analisis simple effect atonik berdasarkan uji Tukey  menunjukkan  bahwa  atonik  dengan air  kelapa  0%  dan  25%  v/v  tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman.  Interaksi  atonik  10%  dengan  air kelapa  50%  v/v  memberikan  efek  negatif yaitu  menyebabkan  tinggi  tanaman  lebih
rendah  dibanding  tinggi tanaman  perlakuan kombinasi  atonik  0%  dengan  air  kelapa 50%.
Rata-rata  tinggi  tanaman  disajikan  pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik interaksi antara air kelapa dan atonik terhadap tinggi tanaman tomat 4 minggu setelah perlakuan

## Berat Segar Tanaman
Rata-rata  berat  segar  disajikan  pada Gambar 2.

## Gambar  2.  Grafik  interaksi  antara  air  kelapa dan  atonik  terhadap  berat  segar tanaman tomat
Analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  air kelapa  dan  interaksinya  dengan  atonik berpengaruh  nyata  (p<0.05)  sedangkan atonik  tidak  berpengaruh  nyata  (p>0.05). Analisis simple  effect menunjukkan  bahwa atonik  dengan  air  kelapa  0%  dan  25%  v/v tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  berat segar  tanaman.  Interaksi  atonik  10% dengan  air  kelapa  50%  v/v  memberikan efek negatif yaitu menyebabkan berat segar yang  lebih  kecil  dibanding  dengan  berat segar  kombinasi  atonik  0%  dengan  air kelapa 50%.

## Berat Kering Tanaman
Rata-rata  berat  kering  disajikan  pada Gambar 3.
Gambar 3. Grafik interaksi antara air kelapa dan atonik terhadap berat kering tanaman tomat Analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan  air  kelapa  dan  atonik  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  berat  kering (p>0.05),  tetapi  interaksi  antara  air  kelapa dan  atonik    memberikan  pengaruh  yang nyata  (p<0.05).  Analisis simple  effect menunjukkan  bahwa  interaksi  atonik  0% dan  air  kelapa  25%  v/v  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  berat  kering  tanaman. Interaksi atonik 10% dengan air kelapa 50% v/v memberikan efek negatif yaitu menyebabkan  berat kering yang lebih kecil dibanding  dengan  berat  kering  kombinasi atonik 0% dengan air kelapa 50%.

## Kadar Air Relatif
Analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan  atonik  dan  interaksinya  antara atonik dengan air kelapa tidak berpengaruh nyata, tetapi perlakuan air kelapa berpengaruh nyata terhadap kadar air relatif (p<0.05).  Grafik main  effect air  kelapa terhadap  tanaman  tomat  ditunjukkan  pada Gambar 4.
Berdasarkan  Gambar  4,  rata-rata  kadar  air relatif  hasil  perlakuan  air  kelapa  0%  tidak berbeda  nyata  dengan  hasil  perlakuan  air kelapa  25%  v/v,  tetapi  berbeda  nyata dengan hasil perlakuan air kelapa 50% v/v.
24.6 a 23.09 a 21.31 a 26.06 a 21.53 a 10.97 b 0 5 10 15 20 25 30 0 25 50 tingg i tan am an ( cm ) konsentrasi air kelapa (% v/v) atonik 0% atonik 10% 10.27 a 10.34 a 9.26 a 11.15 a 9.72 a 7.08 b 0 2 4 6 8 10 12 0 25 50 b e rat b asah ( gr ) konsentrasi air kelapa (% v/v) atonik 0%
atonik 10% 0.68 a 0.7 a 0.78 a 0.74 a 0.81 a 0.61 b 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 0 25 50 b e rat ke ri n g ( g) konsentrasi air kelapa (% v/v) atonik 0%
atonik 10%
Gambar  4.  Grafik  main  effect  air  kelapa terhadap kadar air relatif tanaman
tomat

## Kandungan Klorofil a, b dan Total
Analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan  atonik,  air  kelapa,  dan  interaksi atonik dengan air kelapa tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan klorofil a, klorofil b, dan klorofil total tanaman tomat (p>0.05). Dengan  demikian  analisis  data  tidak dilanjutkan  ke  analisis  lanjut  menggunakan Uji Tukey.

## PEMBAHASAN
Interaksi  atonik  dengan  air  kelapa  0%  dan 25%  tidak memberikan hasil yang berbeda nyata terhadap  tinggi  tanaman  tomat. Perlakuan kombinasi air kelapa 0% + atonik 10%  memberikan  hasil  terbaik  pada  tinggi tanaman.    Hal  ini  diduga  karena  atonik merupakan biostimulan yang dapat menstimulasi  pertumbuhan  tinggi  tanaman dan  pada  konsentrasi  yang  tepat  akan mendorong  terjadinya  pembelahan  dan perpanjangan sel serta mengaktifkan penyerapan  unsur  hara.  Hal  ini  sejalan dengan Lestari (2011), zat pengatur tumbuh atonik  dapat  mendorong  pertumbuhan  akar sehingga  penyerapan  hara  menjadi  lebih efektif.
Selanjutnya  Lestari  (2011)  menjelaskan bahwa  biostimulan  atonik  dalam  cara kerjanya  cepat  terserap  oleh  tanaman  dan merangsang  aliran  protoplasmatik  serta mempercepat perkecambahan dan pertumbuhan  akar,  pemberian  atonik  pada konsentrasi  yang  tepat  dapat  merangsang seluruh jaringan tumbuhan secara
biokimiawi  dan  langsung    terserap  akar, selanjutnya  diteruskan  ke  batang  dan  daun sehingga bisa mempercepat proses metabolisme  pada  tanaman,  tetapi  bila konsentrasinya  berlebihan  maka  dapat bersifat sebagai inhibitor yaitu menghambat proses metabolisme.
Pemberian air kelapa dan atonik konsentrasi  tertinggi  (air  kelapa  50%  + atonik  10%)  menghasilkan  tinggi  tanaman, berat  segar  dan  berat  kering  yang  lebih rendah dibanding dengan kombinasi perlakuan  yang  lain.  Hal  ini  diduga  karena terlalu  tingginya  konsentrasi  air  kelapa maupun  atonik  yang  diberikan.  Atonik merupakan  zat  pengatur  tumbuh  dan  di dalam  air  kelapa  terkandung  hormon sitokinin  dan  auksin,  pada  kombinasi  air kelapa  50%  +  atonik  10%  menyebabkan hormon  yang  terkandung  terlalu  tinggi, sehingga  pada  tanaman  dapat  bersifat sebagai  inhibitor  yaitu  penghambat  proses metabolisme.  Hal  ini  sejalan  dengan    yang dikemukakan  oleh  Supriyanto  dan  Prakasa (2011)  yang  menjelaskan  bahwa  pada kadar  rendah  hormon  atau  zat  pengatur tumbuh  akan  mendorong  pertumbuhan, sedangkan  pada  kadar  lebih  tinggi  akan menghambat  pertumbuhan,  meracuni  dan bahkan mematikan tanaman.
Interaksi  air  kelapa  dan  atonik  tidak berpengaruh terhadap kadar relatif tanaman tomat.  Diduga  karena  jumlah  air  yang terkandung  dalam  tubuh  tanaman  berbeda- beda,  bergantung  pada  jenis  tanaman tersebut.  Hal  tersebut  sejalan  dengan Kramer  (1972)  bahwa  turgiditas  relative berbanding  terbalik  dengan  deficit  air, stomata daunnya menutup akibat menurunnya  turgor  sel  daun  sehingga jumlah  CO 2 yang  berdifusi  ke  daun mengalami  pengurangan.  Kecuali  dengan menutupnya  sel,  laju  transpirasi  akan menurun sehingga mengurangi suplai unsur hara  dari  tanah  ke  tanaman  menyebabkan selnya  tidak  bertambah  banyak  namun hanya  air  yang  berselisih  pada  saat penyerapan air.
Pemberian kombinasi  air kelapa  dan  atonik tidak memberikan pengaruh nyata terhadap
93.26a 92.40ab 91.29b 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 0 25 50 kad ar ai r r e latif air kelapa (%)
kandungan  klorofil  a,  klorofil  b  dan klorofil  total ,  diduga  unsur  hara    yang mengandung  N  dan  Mg  pada  semua kombinasi perlakuan terserap pada tanaman dalam jumlah yang sama. Unsur N dan  Mg  diperoleh  dari  media  tanam  yang digunakan  yaitu  tanah  dengan  kompos sehingga tidak berpengaruh nyata terhadap klorofil  a,  b  dan  total.  Syafi  (2008) menyatakan  bahwa  ketersediaan  unsur  N dan  Mg  yang  berperan  penting  dalam sintesis  klorofil.  Disamping  itu,  diduga  ada pengaruh    kurangnya  penyerapan  cahaya oleh tanaman (Ariani dkk, 2015).

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  disimpulkan  bahwa kombinasi air kelapa dan atonik tidak dapat memperbaiki pertumbuhan tanaman tomat.

## SARAN
Hasil  penelitian  ini  perlu  dikonfirmasi dengan  melakukan  penelitian  yang  sama pada tanaman hortikultura yang lain dengan pemberian atonik dan air kelapa konsentrasi di bawah 25%.

## DAFTAR PUSTAKA
Afandhie  R.,  dan  Yuwono,  N.  W.  (2007). Ilmu  Kesuburan  Tanah. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Ariani, Efrida, Fiky, Y. W., Asep, W. I., Tati, N., Dan Yuyun, Y. (2015). Pengaruh Berbagai  Pengaturan  Jarak  Tanam dan  Konsentrasi  Giberelin  (GA 3 ) Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Tanaman Gandum ( Triticum aestivum  L .)  Kultivar  Dewata  di Dataran Medium Jatinangor. Program Studi Agroteknologi. Fakultas Pertanian Universitas
Padjajaran. Jurnal Agrikultura, II (1),
31-52.
Kusumo,  S.  (1984). Zat  Pengatur  Tumbuh Tanaman . Jakarta: CV. Yasaguna.
Kramer.  (1972). Plant  and  Soil  Water Relationship .  New  York:  Mc  Graw Hill Company Inc. 428p.
Lestari,  B.  L.  (2011).  Kajian  Zat  Pengatur
Tumbuh  Atonik  dalam  Berbagai Konsentrasi dan Interval Penyemprotan terhadap Produktivitas Tanaman Bawang Merah  (Allium  ascolanicum  L.). Fakultas Pertanian Universitas
Mochamad  Soroedji  Jember. J. Rekayasa, 4 (1).
Nurman,  Z.  E.,  dan  Rahma,  D.  I.  (2017). Pemanfaatan  ZPT  Air  Kelapa  Dan POC  Limbah  Cair  Tahu  Untuk Pertumbuhan Dan Produksi Bawang Merah  ( Allium  ascalonicum L.).
Fakultas Pertanian. Universitas Riau. Jom Faperta UR, 4 (2).
Pranata, E. (2018). Skripsi : Pengaruh Jenis Media  Tanam  Dan  Pemberian  Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan Tanaman  Sawi  Pakcoy  ( Brasicca rapa L.).  Medan:  Fakultas  Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara. Purba  dan  Deddy,  W.  (2017).  Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman  Sawi  Pakcoy  ( Brassica juncea L.)  Terhadap  Pemberian Pupuk  Organik  DOFOSF  G-21  Dan Air  Kelapa  Tua.  Fakultas  Pertanian UNA. Sumatera Utara. Jurnal Agronomi, 21 (1).
Rachmawati,  L.  N.,  Mochammad,  R.,  dan Titiek,  I.  (2017).  Komposisi  Atonik Dan  Air  Kelapa  Pada  Pertumbuhan
Bud Chips
Tebu ( Saccharum officinarum L.).  Fakulltas  Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. Jurnal  Produksi  Tanaman. 5  (5), 851-859. Rinaldi,  M.  (2019). Panduan  Lengkap  dan Praktis Budidaya Tomat yang Paling Menguntungkan .  Jakarta:  Garuda
Pustaka.
Supriyanto  dan  Prakasa,  K.E.  (2011).
Pengaruh  Zat  Pengatur  Tumbuh Rootone-F  Terhadap  Pertumbuhan Stek  Dua  Bunga Mollucana Blume. Jurnal  Silvikultur  Tropika, 3  (1),  59- 65.
Syafi, S. (2008). Tesis. Respons Morfologis dan Fisiologis Bibit Berbagai Genotipe  Jarak  Pagar. (Jatropha curcas L.) terhadap Cekaman Kekeringan. Bogor: IPB.