## PENENTUAN HARGA NANGKA MENGGUNAKAN METODE PARIS
(Studi pada penjual nangka di pasar templek Kota Blitar)
Ratih Retno Ningtyas Universitas Islam Balitar Email : Ratihtyas20@gmail.com
Indria Guntarayana Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Universitas Islam Balitar

## ABSTRAK
Interaksi antara penjual dan pembeli pada  kegiatan transaksi merupakan salah satu  kegiatan  ekonomi  yang  terjadi  setiap  hari  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup. Meningkatkan  taraf  hidup  bagi  masyarakat  dengan  cara  memperluas  lapangan pekerjaan  atau  menciptakan  sendiri  lapangan  pekerjaan,  meningkatkan  hubungan ekonomi  regional  dan  mengusahakan  pergeseran  kegiatan  ekonomi  dari  sektor primer  ke  sektor  sekunder  dan  tersier  juga  merupakan  kegiatan  dari  pembangunan ekonomi.  Pembangunan  ekonomi  dikatakan  berhasil  apabila  pendapatan  perkapita masyarakat  meningkat  sehingga  kemiskinan  berkurang,  tingkat  pengangguran berkurang  dan  kesenjangan  sosial  berkurang,  agar  tercapainya  keberhasilan  dalam pembangunan  ekonomi  tersebut  maka  harus  ada keseimbangan  antara  pertumbuhan ekonomi  dan  pembangunan  ekonomi.  Tujuan  diadakannya  penelitian  ini  untuk mengetahui  bagaimana  proses  penentuan  harga,  pengambilan  keuntungan  dan pembagian  barang  yang  akan  dijual  kepada  pembeli.  Pendekatan  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif berdasarkan pengalaman pedagang nangka di pasar templek Kota Blitar pada tahun 2017 saat penelitian ini berlangsung. Penelitian  ini  meghasilkan  penentuan  harga  buah  nangka  menggunakan  metode Paris.
Kata kunci: Penentuan harga nangka menggunakan metode Paris .

## ABSTRACT
The interaction between the seller and the buyer on the transaction activity is one  of  the  economic  activities  that  occur  every  day  to  meet  the  needs  of  life.
Improving  living  standards  for  communities  by  expanding  employment  or  creating jobs  themselves,  enhancing  regional  economic  relations  and  seeking  shifting economic  activity from the primary to the secondary  and tertiary  sectors is  also an activity of economic development. Economic development is said to be successful if the per capita income of society increases so that poverty decreases, unemployment rate  decreases  and  social  inequalities  decreases,  in  order  to  achieve  success  in economic  development  there  must  be  a  balance  between  economic  growth  and economic development. The purpose of this research is to find out how the process of pricing,  profit  taking  and  distribution  of  goods  to  be  sold  to  buyers.  The  approach used  in  this  study  is  a  qualitative  approach  based  on  the  experience  of  jackfruit merchants  in  the  templek  market  of  Blitar  City  in  2017  when  this  research  took place.  This  research  resulted  in  the  determination  of  jackfruit  price  using  Paris method.
Keywords: Jackfruit pricing using Paris method.

## PENDAHULUAN
Proses  perekonomian  sangatlah  penting  untuk  sebuah  negara,  aktivitas perekonomian  terjadi  setiap  hari  didalam  kehidupan  kita.  Termasuk  didalamnya adanya  transaksi  jual  beli  antara  penjual  dan  pembeli  untuk  memenuhi  kebutuhan sehari-hari.  Didalam  proses  transaksi  jual  beli  ini  biasanya  terjadi  proses  tawar menawar barang dagangan yang biasanya terjadi dipasar – pasar tradisional, atau ada juga  proses  transaksi  tanpa  tawar  menawar  yang  menggunakan  harga  pas,  proses transaksi ini biasanya terjadi di supermarket modern.
Transaksi  merupakan  peristiwa  ekonomi  atau  keuangan  yang  sedikitnya  dua pihak  yang  terlibat  didalamnya,  kegiatanya  meliputi  tukar  menukar  barang  dengan uang,  terlibatnya  seseorang  dalam  kegiatan  usaha,  simpan  pinjam  atau  pinjam meminjam  antar  seseorang  dengan  seseorang  atau  seseorang  dengan  suatu  lembaga yang memiliki atau tidak memiliki ketetapan hukum.
Pada  umumnya  usaha  kecil  mikro  adalah  usaha  yang  tidak  memiliki  cakupan yang  besar,  baik  jumlah  karyawan,  jenis  usaha,  banyaknya  barang  yang  dijual  dan kekayaan  yang  dimiliki  terbatas  karena  jumlah  modal  yang  dimiliki  usaha  kecil mikro  sangat  sedikit.  Namun  usaha  modal  kecil  juga  memiliki  kemampuan  dan berperan sangat penting dalam mewujudkan pembangunan ekonomi nasional, dengan
semakin  banyaknya  usaha  kecil  mikro  maka  akan  membantu  mengurangi  tingakat kemiskinan dan pengangguran di Indonesia.
Didalam  perekonomian  sebuah  pasar  ada  beberapa  cara  seperti  strategi, marketing  mix  dan  promosi,  sebagian  pelaku  ekonomi  mengerti  apa  itu  strategi, marketing  mix  dan  promosi.  Selain  itu  didalam  perekonomian  pasar  terdapat  pula perekonomian  pasar  bebas  dan  dampak-dampaknya  bagi  era  globalisasi  saat  ini. Globalisasi mempunyai dampak yang cukup menguntungkan bagi investasi dan pasar dunia yang menjanjikan, tetapi jika globalisasi tidak diterapkan dan dikelola dengan baik  maka  akan  berdamak  buruk  bagi  perekonomian.  Semakin  banyaknya kemiskinan,  dan  meluasnya  kesenjangan  sosial  adalah  dampak  dari  globalisasi perekonomian yang tidak di kelola dengan baik.
Di era globalisasi ini, pedagang modal kecil mau tidak mau harus menghadapi persaingan  pedagang  modal  besar  dengan  cara  dagang  menggunakan  metode  – metode  modern,  sehingga  pedagang  modal  kecil  harus  mempunyai  strateggi  – strategi  penjualan  tersendiri  agar  pelanggan  atau  peminat  tidak  semuanya  beralih membeli  barang  ke  pedagang  modal  besar.  Untuk  mengatasi  persoalan  ini  para pedagang  modal  kecil  atau  pedagang  pasar  tradisional  mempunyai  cara  untuk menarik pelanggan atau pembeli baru agar tetap membeli barang dagangan dari pasar tradisional tersebut.
Setiap pedagang tradisional menggunakan istilah-istilah tertentu dalam metode penjualan  ataupun  penentuan  harga  barang  tersebut.  Di  pulau  Jawa  khususnya  di pasar-pasar  tradisionalnya  banyak  pedagang  yang  menjual  barang  dagangannya menggunakan  istilah-istilah  dari  bahasa  jawa  misal “Paris” , “Paris” biasa digunakan  untuk  penjualan  buah  nangka.  Metode “Paris” ini  digunakan  untuk menentukan harga dan keuntungan penjual nangka yang seimbang.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Strategi
Hamel  dan  Prahalad  dalam  Husein  Umar,  (2008:31)  strategi  merupakan tindakan yang bersifat terus meningkat, sudut pandang merupakan dasar tentang apa yang  diharapkan  oleh  para  pelanggan  dimasa  depan.  Dengan  demikian,  strategi hamper selalu dimulai dari apa  yang dapat terjadi dan bukan dimulai dari apa  yang
terjadi.  Munculnya  inovasi-inovasi  pasar  yang  baru  dan  perubahan  pola  konsumen memerlukan kompetensi inti.
Didalam  strategi  terdapat  pula  strategi  pertumbuhan  diantaranya  strategi terpusat  dan  konglomerasi,  strategi  terpusat  ialah  penambahan  produk  yang  sudah ada  pada  perusahaan  sebelumnya,  dilakukan  dengan  cara  yang  masih  sama  dengan produk  atau  jasa  yang  sudah  ada,  jika  strategi  konglomerasi  penambahan  produk yang  tidak  ada  hubungannya  dengan  lini  produk  atau  jasa  yang  telah  dimiliki sebelumnya.
Secara umum strategi adalah perencanaan secara menyeluruh yang terintegritas dan  komperhensif  sehingga  menjadi  pedoman  bagi  setiap  perencanaan  operasioal unit-unit organisasi perusahaan atau nonperusahaan. Strategi unit usaha menyangkut pengelolaan  kepentingan  dan  operasi  unit  usaha  tertentu.  Strategi  unit  usaha berupaya  menentukan  pendekatan  apa  yang  sebaiknya  dilakukan  unit  usaha  untuk pasarnya  dan  bagaimana  sebaiknya  unit  usaha  menjalankannya  sendiri  berdasarkan sumber daya dan kondisi pasarnya.

## Marketing Mix
Didalam  marketing  mix  terdapat  4  elemen  yaitu  product  (produk),  price (harga), place (tempat) dan promotion (promosi).
1. Produk
Produk yang dihasilkan usaha merupakan suatu yang ditawarkan kepada pasar  atau  masyarakat.  Sesuatu  yang  ditawarkan  itu  mestinya  sesuatu  yang bernilai karena mampu memenuhi kebutuhan dan keinginan customer saat ini. Oleh karena  itu,  penyedia produk atau hasil produk harus terus berusaha agar produk yang ditawarkan memiliki daya manfaat, daya beda, dan daya tarik bagi customer.
Saat  ini  produk  tidak  lagi  domain  organisasi  penyedia  produk  semata. Customer harus ikut dilibatkan dalam mem bentuk inovasi  atau kreasi  sebuah produk.  Seperti  fungsi  dari  produk  tersebut  yaitu  untuk  memenuhi  kebutuhan customer itu sendiri. Saling melakukan komunikasi antara penjual dan pembeli sangat penting bagi pengembangan produk yang tetap memiliki daya manfaat, kegiatan ini juga bisa termasuk dalam kategori promosi karena dengan kegiatan ini  penjual juga bisa  mempromosikan  produknya.  Terjalinnya  hubungan yang
baik antara penjual dan pembeli juga termasuk usaha dalam pengembangan dan juga upaya untuk tetap berjalanya suatu usaha.
2. Price
Secara  umum  pemahaman  tentang  harga  adalah  nilai  dari  suatu  produk yang  ditawarkan.  Kalau  produk  itu  bernilai  bagi  customer  tentu  berapa  pun harganya  akan  dibayar.  Adanya  kebijakan  menejemen  dalam  menetapkan harga  berkaitan  dengan  adanya  sebuah  nilai  yang  melekat  pada  produk tersebut. Adapun hal- hal yang berkenaan dengan harga yaitu:
a. Ubah harga.
b. Ubah aturan atau kondisi kredit.
c. Kebijakan skim
d. Kebijakan penetrasi.
Penetapan harga atas produk yang dihasilkan oleh suatu organisasi usaha seharusnya  didasarkan  atau  value  dari  produk  yang  ditawarkan,  artinya  harga produk  atau  jasa  sangat  berhubungan  dengan  kualitas  produk  atau  jasa  itu sendiri. Wijayanti dalam Manahati Zebua (2014, 13).
Pricing  atau  tariff  dalam  dunia  usaha  adalahsuatu  bagian  penting  dari marketing  –  mix.  Penetapan  harga  bisa  dilakukan  berdasarkan  unit  cost, customer,  laba  dan  pesaing.  Karena  itu  penetapan  harga  harus  disesuaikan dengan kondisi nilai produk dan pelayanan suatu organisasi. Dengan demikian tariff suatu produk dapat diperseosikan oleh customer sebagai yang terbaik.
3. Promotion
Promosi  adalah  kegiatan  yang  ditujukan  untuk  mempengaruhi  cutomer agar  mereka  dapat  mengenal  dengan  produk  yang  ditawarkan  oleh  pelaku usaha  kepada  mereka.  Secara  umum  pemahaman  mengenai  promosi  yaitu menyangkut  adanya  kebijakan  umum  untuk  berkomunikasi  dengan  customer dibawah  nama  yang  relevan,  seperti  periklanan,  tenaga  penjual,  promosi penjualan, hubungan masyarakat, pameran dan lain sebagainya.
Hal – hal yang bisa dilakukan bersangkutan dengan promosi yaitu:
1. Ubah iklan atau promosi.
2. Ubah penjualan.
Kegiatan  promosi  adalah  upaya  dari  organisasi  untuk  memperkenalkan produk  yang  dimiliki  termasuk  daya  manfaat,  daya  beda  dan  daya  tarik  dari
produk  tersebut.  Karena  mengenal  produk  dengan  baik,  maka  customer  akan membeli produk tersebut bahkan akan memberikan nasehat melalui kotak saran yang telah disediakan.
4. Place
Penyedia  produk  dan  pelayanan  haruslah  menyebarkan  produknya  ke tempat-  tempat  customer  berada.  Artinya  produk  yang  dihasilkan  organisasi harus  berusaha  mendekatkan  diri  kepada  pembeli  atau  calon  pembeli  agar produknya  tersebut  mudah  didapatkan.  Untuk  keperluan  tersebut,  penyedia produk  dan  pelayan  dapat  menggunakan  berbagai  saluran  distribusi  yang mungkin dapat dilakukanya.
4  elemen  ini  diperkenalkan  oleh  Jerome  McCarthy.  Product  dan  price merupakan unsure dari akses. Oleh karena itu marketing mix yang dimaksud adalah bagaimana  mengintegrasikan  tawaran  dengan  akses  yang  tersedia.  Proses pengintegrasian ini menjadi kunci sukses usaha pemasaran suatu barang.
Selain  diperusahaan  –  perusahaan  marketing  mix  sebenarnya  juga  diterapkan didalam pasar. Ada tiga macam marketing mix di pasar, yang pertama marketing mix yang  merusak  atau  destructive  marketing  mix,  biasanya  pada  marketing  ini  terjadi kesalahan dalam pemasaranya. Marketing mix ini menyebabkan tidak bertambahnya customer  value  dan  tidak  membangun  perekonomian  tersebut.  Kedua  adalah marketing  mix  yang  ikut-ikutan  atau  me-too  marketing  mix,  marketing  ini  sering meniru  marketing  mix  yang  sudah  ada  dari  pelaku  marketing  yang  lain.  Ketiga adalah marketing mix yang kreatif atau creative marketing mix, marketing ini  yang mendukung  strategi  pemasaran  (Segmentasi-  Targeting  -  Positioning)  dan  prinsip taktik  pemasaran  yang  lain  (diferensiasi  -  penjualan)  dari  pelaku  usaha  untuk membanun value pemasaran (Merk – Servis – Proses).

## Promosi
Promosi  sebagai  kegiatan  yang  dilakukan  oleh  pelaku  usaha  untuk mengomunikasikan  manfaat  dari  produknya  dan  untuk  meyakinkan  koncumen  agar membeli  produk  tersebut.  Promosi  sebagai  salah  satu  variabel  dalam  bauran pemasaran yang sangat penting dilaksanakan oleh pelaku usaha dalam memasarkan produk jasa.
Promosi  berfungsi  untuk  memenuhi  kuota  penjualan  atau  pemasaran  dengan menggunakan biaya yang efektif, dengan memberikan penambahan nilai barang atau jasa pada produk atau jasa baik untuk para perantara maupun pemakai langsung atau konsumen, biasanya tidak dibatasi dalam jangka waktu tertentu.
Dari  semua  pengertian  promosi  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan promosi  tidak  hanya  berfungsi  menjadi  media  komunikasi  antara  pelaku  usaha  dan konsumen  tetapi  juga  memberi  pengaruh,  baik  pengaruh  terhadap  jalannya perekonomian  kepada  konsumen  dalam  kegiatan  pembelian  sesuai  keinginan  dan kebutuhannya. Promosi juga dilakukan dengan menggunakan alat- alat promosi.
Promosi bisa  diartikan juga sebagai bagian dari bauran pemasaran yang besar peranannya.  Promosi  merupakan  kegiatan-kegitan  yang  secara  aktif  dilakukan perusahaan untuk mendorong konsumen membeli produk yang ditawarkan.

## Metode penjualan Paris
Taking  order  juga  bisa  disebut  dengan  metode  penjualan,  metode  penjualan yang sangat praktis juga menjadi sebab produk atau barang yang dijual akan diminati oleh pelanggan atau customer.
Metode penjualan sangat diperlukan bagi setiap pelaku usaha, baik usaha skala besar maupun usaha skala kecil. Dengan adanya metode penjualan pelaku usaha juga bisa  memperhitungkan  berapa  dan  bagaimana  pengambilan  harga  dan  keuntungan yang akan didapat oleh pelaku usaha tersebut. Selain itu metode penjualan juga bisa meningkatkan hasil usaha baik dalam jumlah sedikit maupun dalam jumlah banyak. Jika  diperusahaan  metode  penjualan  biasanya  menggunakan  salesman  atau  juga melalui  media  elektronik,  jika  dipasar  metode  penjualan  lebih  banyak  yang menggunakan penjualan pribadi atau langsung pelaku usaha menjual sendiri produk atau barang dagangannya.
Paris adalah  salah  satu  metode  atau  cara  pedagang  dalam  memperhitungkan berapa dan bagaimana pengambilan harga dan keuntungan yang akan didapat. Paris adalah  singkatan  dari  bahasa  jawa  yaitu paro dan iris, metode  ini  digunakan  untuk menentukan  harga  buah  nangka  yang  dijual  di  pasar  tradisional,  yaitu  dengan  cara penjual  membelah  menjadi  dua  bagian  buah  nangka  lalu  diiris  menjadi  beberapa bagian  sehingga  penjual  mendapatkan  harga  dan  untung  yang  seimbang,  karena konsekuensi  dari  berdagang  adalah  harus  sama-sama  untung  atau  yang  satu  untung dan yang lain tidak dirugikan (mutualisme).

## METODE PENELITIAN
Pendekatan  kualitatif  ini  dapat  digunakan  untuk  melihat  dan  mengungkapkan suatu  keadaan  maupun  suatu  obyek  dalam  konteksnya  apabila  menemukan  makna atau pemahaman yang mendalam tetntang suatu masalah yang dihadapi yang tampak dalam bentuk data kualitatif, baik berupa gambar, kata maupun kejadian.
Penelitian  kualitatif  pada  awalnya  banyak  digunakan  dalam  bidang  sosiologi, antropologi dan kemudia memasuki bidang psikologi, pendidikan, dan sosial lainya. Penelitian kualitatif ini dalam menganalisis data tidak menggunakan analisis statistic, tetapi  lebih  banyak  menggunakan  cara  naratif.  Penyajian  data  dalam  penelitian kualitatif  disampaikan  dengan  data  secara  naratif.  Pendekatan  kualitatif  pada umumnya menekankan pada pentingnya pengalaman subjektif seseorang dan realitas sosial  dipandang  sebagai  suatu  kreasi  kesadaran  seseorang  dengan  memberi  makna dan evaluasi kejadian secara personal dan dikonstruksi secara subjektif.
Penelitian  kualitatif  juga  bisa  diartikan jenis  penelitian  yang  temuannya  tidak diperoleh  melalui  prosedur  statistic  atau  bentuk  hitungan  lainya  dan  bertujuan mengungkapkan  gejala  secara  holistic-  kontekstual  melalui  pengumpulan  data  dari latar  alami  dengan  memanfaatkan  diri  peneliti  sebagai  kunci  instrument.  Penelitian kualitatif bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis dengan pendekatan induktif. Proses dan makna berdasarkan perspektif subyek lebih diperlihatkan dalam penelitian  ini.  Metodologi  kualitatif sebagai  prosedur  penelitian  yang  menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orang-orang dan perilaku yang dapat  diamati.  Metode  kualitatif  ini  cenderung  lebih  sulit  dari  pada  metode kuantitatif, karena pada umumnya penelitian kualitatif yang tidak berpola.
Pengumpulan  data  tidak  dipandu  oleh  teori,  tetapi  dipandu  oleh  fakta-fakta yang ditemukan pada saat penelitian dilapangan. Oleh karena itu analisis data dalam penelitian  kualitatif  cenderung  bersifat  induktif  berdasarkan  fakta-  fakta  yang ditemukan  dan  kemudia  dikonstruksikan  menjadi  hipotesis  atau  teori.  Dalam penelitian  ini  termasuk  dalam  jenis  penelitian  studi  kasus.  Penelitian  studi  kasus merupakan  jenis  penelitian  kualitatif  yan  mendalam  tentang  individu,  kelompok, institusi  dan  sebagainya  dalam  waktu  tertenti.  Tujuan  studi  kasus  adalah  berusaha mnemukan  makna,  menyelidiki  proses,  serta  memperoleh  pengertian  dan pemahaman yang mendalam serta utuh dari individu, kelompok atau situasi tertentu.
Data  studi    kasus  diperoleh  dengan  wawancara, obervasi  dan  mempelajari  berbagai dokumen yang terkait dengan topic yang diteliti.
Selain  studi  kasus  penelitian  ini  juga  bisa  masuk  kedalam  penelitian fenomenologi  yang  merupakan  jenis  penelitian  kualitatif  yang  melihat  secara  dekat interpretasi  individual  tentang  pengalamannya.  Tujuan  penelitian  fenomenologi adalah  menjelaskan  pengalaman  apa  yang  dialami  seseorang  dalam  kehidupan  ini, termasuk  interaksinya  dengan  orang  lain.  Penelitian  ini  juga  digolongkan  dalam penelitian  murni  karena  pelaksanaannya  dilandaskan  pada  usaha  mempelajari  dan mendekripsikan cirri- cirri intrinsic fenomena- fenomena sebagaimana fenomena itu sendiri (Eko Sugiarto, 2015:8).
Ada  istilah  lain  yang  dikenakan  kepada  metode  kualitatif  ini  yaitu  metode alternative. Disebut metode alternatif karena metode ini menawarkan cara lain untuk membuat  suatu  penelitian,  hal  ini  disebabkan  karena  sebelumnya  orang  hanya mengenal  satu  metode  saja  yaitu  metode  kuantitatif.  Seorang    informan  sangatlah penting  bagi  model  penelitian  kualitatif  ini  karena  seorang  informan  yang  akan memberikan informasi mengenai apa saja yang dicari didalam penelitian ini. Dalam penelitian ini juga sangat penting untuk melakukan wawancara terhadap pedagang.

## PEMBAHASAN
Pasar  secara  umum  adalah  tempat  yang  tepat  untuk  terjadinya  kegiatan ekonomi.  Pasar  juga  merupakan  salah  satu  penentu  harga  komoditi,  sehingga fluktuasinya  bukan  ditentukan  oleh  intervensi  pemerintah  atau  karena  kebijakan segelintir  organisasi  ekonomi,tetapi  ditentukan  oleh  kekuatan  jual  beli  berdasarkan mekanisme pasar. Meskipun diyakini pula bahwa tidak selamanya mekanisme pasar berkesesuaian dengan kehendak pelaku ekonomi.
Ada  beberapa  pendekatan  yang  biasa  digunakan  namun  implementasinya disesuaikan  dengan  situasi  dan  kondisi  yang  dihadapi  dalam  melakukan  proses segmentasi pasar. Perbedaan – perbedaan dalam proses segmentasi pasar tergantung pada  orientasi  strategi  pemasaran  dan  orientasi  analisis  pasar  yang  akan  dilakukan. Tahapan proses segmentasi pasar adalah sebagai berikut:
1. Identifikasi dasar- dasar segmentasi.
Terciptanya  segmen  pasar  baru  sangat  memungkinkan  jika  analisis  dari  sisi produk  dilakukan  seksama.  Pasar  sebenarnya  diamati  dari  berbagai  sudut pandang, kemudian dipilah- pilah menjadi beberapa bagian yang homogen.
2. Menentukan kelompok yang homogeny
Homogen juga memiliki arti persamaan atau kesamaan yang umum digunakan dari  sub  –  subkelompok  dari  pasar  secara  keseluruhan,  kemudian  dipisahkan dalam kelompok tersendiri.
3. Evaluasi terhadap setiap segmen.
Segemn  pasar  harus  cukup  menarik  dan  sesuai  dengan  kemampuan kemampuan  keuangan,  pasar  dan  sasaran  teknologi.  Segmen  tersebut  juga harus menjanjikan keuntungan secara jangka panjang. Berdasarkan riset pasar dan  teknik  –teknik  dilakukan  evaluasi  yang  hasilnya  menentukan  apakah segmen pasar terebut cukup menguntungkan.
4. Seleksi pasar sasaran
Hasil evaluasi yang telah dilakukan adalah satu atau beberapa kelompok yang dianggap  paling  sesuai  sebagai  pasar  sasaran  perusahaan  dan  sesuai  dengan perencanaan  terdapat  keinginan  untuk  memaksimalkan  keuntungan  jangka panjag,  maka  segmen  dipilih  adalah  yang  menjanjikan  keuntungan  oprtimal dan kemungkinan pasar untuk selalu tumbuh.
Ada  banyak  jenis-jenis  pasar  di  Indonesia,  salah  satunya  pasar  tradisional,  di pasar  tradisional  ini  mayoritas  adalah  pedagang  modal  kecil.  Pasar  tradisional merupakan  tempat  bertemunya  penjual  dan  pembeli  serta  ditandai  dengan  adanya transaksi secara langsung dan biasanya ada proses tawar – menawar. Bangunan pasar biasanya terdiri atas kios- kios atau gerai, dan dasaran terbuka yang disediakan oleh penjual  maupun  suatu  pengelola  pasar.  Pasar  ini  kebanyakan  menjual  kebutuhan sehari- hari seperti bahan-bahan makanan, ikan, buah, sayur- sayuran, telur, daging, kain,  pakaian,  barang  elektronik,  jasa  dan  lain-  lain.  Selain  itu,  ada  pula  yang menjual kue- kue dan barang lainya.
Kebanyakan  pengunjung  pasar  tradisional  adalah  ibu  rumah  tangga  yang hendak  membeli  sayur  mayor  atau  buah-  buahan  untuk  kebutuhan  sehari-  hari. Hanya sedikit pembeli yang merupakan kaum pria dan anak- anak sekolah. Para ibu rumah  tangga  biasanya  sangat  menikmati  berbelanja  dipasar  tradisional  tersebut,
meskipun  kerap ada  perdebatan baik  dengan  penjual  maupun  dengan  pembeli  yang lain untuk mendapatkan harga murah dan dengan kualitas yang baik.
Barang- barang yang dijual di pasar tradisional umumnya barang lokal dan dari segi  kualitas  tidak  ada  penyortiran  yang  ketat.  Dari  segi  kuantitas  jumlah  barang yang  disediakan tidak  terlalu  banyak  sehingga  apabila  ada  barang  yang  dicari  tidak ditemukan di kios tertentu maka pembeli dapat mencarinya di kios yang lain.
Sebagian konsumen beranggapan barang yang dijual di pasar tradisional adalah barang  atau  produk  murahan  dengan  kualitas  rendah.  Namun  anggapan  itu  tidak semuanya benar, missal seperti buah, pedagang buah dipasar tradisional justru lebih banyak  mempunyai  kualitas  buah  yang  jauh  lebih  baik  dan  kualitasnya  terjamin karena  biasanya  pedagang  buah  di  pasar  tradisional  menjual  sendiri  hasil  panen kebunnya  atau  dengan  membeli  di  petani  buah.  Dengan  demikian  buah yang dijual pasti  buah  yang  masih  segar.  Walaupun  kadang  ada  juga  buah  yang  kualitasnya kurang bagus namun itu tentunya disesuaikan dengan tawaran harga yang murah.
Transaksi  di  pasar  tradisional  berlangsung  dengan  cara  pembeli  mendatangi sendiri  pedagang,  pembeli  memilih  barang  yang  hendak  dibeli  kemudian  terjadilah proses  tawar  menawar  harga  barang,  adapun  pengertian  tawar  menawar  adalah pembentukan harga keseimbangan berawal dari interaksi antara penjual dan pembeli. Pedagang  tradisional  khususnya  di  Jawa  biasanya  menjual  barang  dagangannya dengan  menggunakan  metode  atau  cara  tradisional  agar  mendapatkan  harga  dan untung  yang  seimbang.  Seperti  yang  sedang  dibahas  pada  penelitian  kali  ini, pedagang nangka tradisional menggunakan istilah Paris untuk menentukan harga dan keuntungan yang seimbang.
Strategi promosi dan transaksi dengan metode Paris
Hasil penelitian menunjukan bahwa mamakai konsep promosi dengan metode “Paris” adalah  mempromosikan  buah  nangka  dengan  cara  membelah  nangka  yang awalnya  utuh  lalu  di- paro lalu  kemudian  di -iris .  Didalam  transaksi  ini  walaupun harga  sudah  ditetapkan  oleh  pedagang,  biasanya  jika  konsumen  merasa  harga  yang diberikan  oleh penjual terlalu mahal dengan keadaan  fisik barang yang akan dibeli, pihak  konsumen  akan  menawar  harga  barang  tersebut,  karena  di  pasar  tradisional transaksi  tawar-  menawar  semacam  ini  berlaku.  Tawar  menawar  untuk  mencapai kesepakatan  bersama  juga  tidak  boleh  membuat  pedagang  merugi,  karena  hal  itu akan menyalai prinsip tawar menawar.
Transaksi  penjualan  buah  nangka  dengan  metode Paris ini,  mula-mula pedagang menyediakan buah nangka yang sudah di paro dan iris dan pedagang juga sudah  menetapkan  harga  pada  buah  nangka  tersebeut,  lalu  konsumen  datang, sebagian konsumen akan setuju dan langsung membeli buah nangka tersebut dengan harga yang sudah ditawarkan oleh pedagang, namun ada juga konsumen yang merasa terlalu mahal untuk harga satu Paris buah nangka tersebut, lalu konsumen menawar harga buah nangka tersebut. Disinilah proses tawar menawar berlangsung. Jika sudah disepakati  berapa  harga  yang  ditentukan  untuk  satu Paris buah  nangka  maka terjadilah  proses  transaksi  pembelian  buah  nangka  dengan  metode Paris atau paro dan iris.
Transaksi  merupakan  peristiwa  ekonomi  atau  keuangan  yang  sedikitnya  dua pihak  yang  terlibat  didalamnya,  kegiatanya  meliputi  tukar  menukar  barang  dengan uang,  terlibatnya  seseorang  dalam  kegiatan  usaha.  Promosi  bisa  diartikan  juga sebagai  bagian  dari  bauran  pemasaran  yang  besar  peranannya.  Promosi  merupakan kegiatan-kegitan  yang  secara  aktif  dilakukan  perusahaan  untuk  mendorong konsumen membeli produk yang ditawarkan.

## Penentuan harga nangka menggunakan Paris
Metode Paris ini diambil oleh pedagang dengan cara mula-mula pedagang (P) mendatangi  seorang  yang  menjual  atau  memiliki  pohon  nangka  (M).  Biasanya sebelum pedagang (P) mendatangi pemilik pohon (M) untuk membeli buah nangka, satu  hari  sebelum  terjadinya  transaksi  tersebut  pedagang  (P)  mendatangi  terlebih dahulu  pemilik  pohon  nangka  (M)  untuk  melihat  bagaimana  keadaan  fisik  buah nangka tersebut, jika buah nangka cenderung besar maka harganya juga lebih mahal dari  biasanya,  setelah  itu  terjadilah  tawar  menawar  harga,  jika  sedang  musim  buah nangka  harga  nangka  cenderung  lebih  murah  dari  pada  saat  tidak  musim  buah nangka,  jika  harga  sudah  disepakati  oleh  kedua  pihak  maka  keesokan  harinya pedagang (P) tinggal mengambil atau istilah jawanya ngunduh buah nangka tersebut. hal  ini  sangat  memudahkan  saat  pedagang  (P)  hendak  mengambil  nangka  dari pemilik pohon (M) tersebut karena pedagang (P) sudah mengetahui harga dan berapa keuntungan dari penjualan buah nangka tersebut.
Setelah  pengambilan  buah  nangka,  pedagang  (P)  membawa  pulang  buah nangka tersebut untuk menentukan harga dan keuntungan yang tidak berlebih, tujuan dari  pengambilan  untung  yang  tidak  berlebih  disini  karena  penjual  di  pasar
tradisional  menjual  barang  dagangannya  dengan  harga  yang  sangat  ekonomis. Seperti contoh penentuan harga dan pengambilan keuntungan oleh Ibu Ginem selaku pedagang (P) di pasar templek, beliau berkata
nangka seng ukuran sedengan ngne iki rego tekan konone sekitar telong puluh limoan  punjol,  lek  ukurane  sedengan  ngene  iki  bakul  isone  mbagi  meng dadi enem bagian tok ukuran semene ngene iki wes cukupan mergo lek dibagi luweh akeh ngko ketipisen wong malah podo wegah nuku. Sak Parisan ngene iki aku ngedol  9000  wes  rego  paling  murah,  sak  nangka  ngene  iki  aku  paling  mek jukok bathi kiro-kiro sepuloh ewu.
[nangka yang ukuran sedang seperti ini harga dari sanannya sekitar tiga puluh lima ribuan lebih, kalau ukuran sedang seperti ini penjual bisa membagi buah cuma  jadi  enam  bagian  saja  ukuran  segini  ini  sudah  termasuk  ukuran  kecil nanti kalau dibagi lagi lebih banyak nanti terlalu tipis jadi orang pada gak mau beli. Se Paris begini saya  menjual 9000 sudah harga  paling murah,  satu buah nangka begini saya Cuma mengambil untung kira-kira 10 ribuan.]
Yang dimaksud cukupan diatas nangka yang sudah di bagi-bagi dengan ukuran kurang  lebih  panjang  25  cm  tinggi  10  cm  dan  ketebalan  sekitar  4  cm.  Dari  proses diatas  dapat  dibuat  suatu  bagan  transaksi  menggunakan  metode Paris sebagai berikut.

## KESIMPULAN
Di era globalisasi ini, pedagang modal kecil mau tidak mau harus menghadapi persaingan  pedagang  modal  besar  dengan  cara  dagang  menggunakan  metode  –
Pemilik pohon Pembeli Pedagagang (penjual dengan metode Paris ) Transaksi 1 2. Pembeli membayar Transaksi 2 1. Tawar menawar
metode  modern,  sehingga  pedagang  modal  kecil  harus  mempunyai  strateggi  – strategi  penjualan  tersendiri  agar  pelanggan  atau  peminat  tidak  semuanya  beralih membeli  barang  ke  pedagang  modal  besar.  Untuk  mengatasi  persoalan  ini  para pedagang  modal  kecil  atau  pedagang  pasar  tradisional  mempunyai  cara  untuk menarik pelanggan atau pembeli baru agar tetap membeli barang dagangan dari pasar tradisional tersebut.
Transaksi  jual  beli  antara  penjual  dan  pembeli  buah  mengunakan  model “Paris” ,  dengan  model “Paris” ini  menguntungkan  penjual  dan  pembeli,  untuk penjual keuntungannya penjual mengetahui berapa untung yang bisa di dapat dalam penjualan satu buah nangka, sedangkan untuk pembeli keuntungannya ialah pembeli hanya  tinggal bernegosiasi  tentang harga jika  harga  yang diberi oleh penjual terlalu mahal,  selain  itu  memudahkan  pembeli  karena dengan  metode “Paris” ini  pembeli tidak  perlu  memotong-motong  buah  karena  buah  nangka  sudah  dipotong  oleh penjual.

## DAFTAR PUSTAKA
Fuad,  M.,  Christine  H.,  Nurlela,  Sugiarto,  Paulus,  Y.E.F.  2000. Pengantar  Bisnis. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama
Hartajaya,  Hermawan.  2006. Hermawan  Hartajaya  on  Marketing  Mix .  Cetakan ketiga. Bandung : PT. Mizan Pustaka
Herujito, Yayat M. 2001. Dasar-dasar manajemen. Bogor : Grasindo Indonesia Ismanthono,  Henricus  W.  2003. Kamus  istilah  ekonomi  popular. Jakarta:  Buku kompas.
Putong,  Iskandar.  2000. Pengantar  ekonomi  mikro  dan  makro. Jakarta:  Grasindo Indonesia.
Sumarni,  Murti  dan  John  Soeprihanto.  2010. Metode  penelitian  kualitatif. Jakarta:
Grasindo Indonesia.
Umar, Husein. 2008. Strategic Management in Action. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Winarno, Budi. 2008. Globalisasi: Peluang atau Ancaman bagi Indonesia. Jakarta:
Erlangga.
Sula, Muhammad Syakir dan Hermawan Kartajaya. 2006. Syariah Marketing.
Bandung: Mizan Pustaka.
Kartajaya, Hermawan. 2004. On Becoming The marketing. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti, Freddy. 2009. Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus Integrated Marketing Communication. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Yusuf, A. Muri. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif & Penelitian Gabungan. Jakarta: Prenada Media.
Zebua, Manahati. 2016. Pemasaran Pariwisata: Menuju Festival Sail Daerah.
Yogyakarta: Deepublish.
Zulkifli, Sunarto. 2007. Panduan Praktis Transaksi Perbankan Syariah. Jakarta: Zikrul Hakim.
Malano, Herman. 2011. Selamatkan Pasar Tradisional: Potret Ekonomi Rakyat Kecil. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sugiarto, Eko. 2015. Menyusun Proposal Penelitian Kualitatif: Skripsi dan Tesis.
Yogyakarta: Suaka Media.