INVENTORY: INDUSTRIAL VOCATIONAL E-JOURNAL ON AGROINDUSTRY – VOL. 3 NO. 1 (2022) 21-25
Available online at: http://inventory.poltekatipdg.ac.id/

## I N V E N T O R Y
Industrial Vocational E-Journal on Agroindustry
|    ISSN Online 2723-1895    |

## Pengendalian Persediaan Bahan Baku Penolong Menggunakan Metode Economic Order Quantity di Industri Makanan Olahan
Wahyu Fitrianda Mufti 1 , Zulhamidi 2 , Salman Alfarissi Rusmin 2 , Musdirwan 1
1 Program Studi Manajemen Logistik Industri Agro, Politeknik ATI Padang, Bungo Pasang-Tabing, Padang 25171 Indonesia
2 Program Studi Teknik Industri Agro, Politeknik ATI Padang, Bungo Pasang-Tabing, Padang 25171 Indonesia

## ARTICLE INFORMATION

## A B S T R A C T
Received: May 30, 2022 Revised: June 28, 2022 Available online: June 30, 2022 CV. XYZ is a company engaged in food processing, it processes meat as the main raw material. Beef rollade is one of the products produced by CV. XYZ using "Fort Quarter" (FQ) beef as raw materials and auxiliary ingredients, i.e spices, eggs, onions, TVP (Texture Vegetable Protein) Red, and flour. TVP Red  is  an  important  auxiliary  raw  material  in  beef  rollade  production.  A shortage of auxiliary materials for TVP Red during the production process will disrupt the process and if production continues, the product quality will decrease. Currently, the inventory policy carried out by CV. XYZ is to check the inventory of and auxiliary materials just before carrying out production activities so that if there is a shortage of auxiliary materials, new orders are made at that time. Therefore, the aim of this study is to determine the number of  orders  and  the  optimal  frequency  of  ordering  TVP  Red  using  the  EOQ method and determining the total cost of TVP Red inventory before and after using the EOQ method. Based on the results of calculations carried out using the EOQ, it can be concluded that the number of economical purchases of TVP  Red  is  1,007.6  Kg  per  order.  With  that  number  of  purchases,  the frequency of ordering by CV. XYZ is reduced to 13 times in one year. The difference in the frequency of these purchases is 25 times in one year. With purchase frequency of 13 times in one year, it can save the total inventory cost of Rp. 163.972,4.

## KEYWORDS
Auxiliary  Raw  Material,  Economic  Order Quantity,  Food  and  Beverage  Industry, Inventory Control, TVP Red

## CORRESPONDENCE
Name: Wahyu Fitrianda Mufti E-mail: wahyufitrianda@gmail.com

## PENDAHULUAN
Perencanaan  produksi  memegang  salah  satu  peranan yang penting dalam dunia industri. Sebuah perencanaan produksi  akan  berjalan  dengan  baik  jika  ditunjang dengan  adanya  persediaan  bahan  baku  yang  memadai [1].  Karena  persediaan  merupakan  aset  [2]  [3].  Bahan baku  ( raw  materials )  merupakan  prioritas  utama  dan sangan  vital  bagi  suatu  industri  dalam  proses produksinya [4]. Bahan baku merupakan persediaan yang dibeli  oleh  perusahaan  untuk  diproses  menjadi  barang setengah  jadi  dan  akhirnya  menjadi  barang  jadi  atau produk akhir dari perusahaan [5].
Persediaan  merupakan  salah  satu  hal  yang  berperan penting  sebagai  pendukung  jalannya  kegiatan  suatu
perusahaan  [6].  Persediaan  adalah  sumber  daya  yang menganggur  ( idle  resources )  yang  menunggu  proses lebih  lanjut  [7].  Setiap  jenis  industri  manufaktur  akan selalu mempunyai persediaan bahan baku dalam keadaan dan  jumlah  yang  berbeda-beda  untuk  mendukung kelancaran proses produksinya.
Kekurangan persediaan bahan baku dapat mengakibatkan  terhentinya  proses  produksi  pada  suatu perusahaan.  Namun  jika  jumlah  persediaan  bahan  baku terlalu  banyak  akan  berakibat  tingginya  beban  biaya untuk  penyimpanan  dan  pemeliharaan  bahan  baku tersebut  selama  disimpan  di  gudang.  Ini  merupakan permasalahan  yang  sering  dihadapi  oleh  perusahaan karena  belum  dapat  merealisasikan  rencana  produksi yang telah dibuat dengan optimal.
CV. XYZ merupakan industri manufaktur yang bergerak dibidang makanan yang mengolah daging sebagai bahan baku utama. Rollade sapi  merupakan  salah satu produk yang diproduksi di CV. XYZ dengan bahan baku daging sapi Fort Quarter (FQ) dan bahan penolong yaitu bumbu, telur, bawang bombay, TVP ( Texture Vegetable Protein ) Red , dan tepung.
TVP Red merupakan  bahan  baku  penolong  yang memiliki  peranan  penting  dalam  memproduksi  rollade sapi.  Jika  terjadi  kekurangan  bahan  penolong  TVP Red selama  proses  produksi  maka  kegiatan  produksi  akan terganggu  dan  jika  produksi  tetap  dilanjutkan  maka kualitas  dari  produk  akan  menurun.  Saat  ini,  kebijakan persediaan  yang  dilakukan  oleh  CV.  XYZ  adalah melakukan  pengecekan  persediaan  bahan  baku  dan bahan  penolong  sesaat  sebelum  melakukan  kegiatan produksi,  sehingga  jika  terjadi  kekurangan  bahan  baku dan  bahan  penolong  maka  pemesanan  baru  dilakukan saat  tersebut.  Hal  ini  dilakukan  oleh  CV.  XYZ  dengan tujuan agar tempat penyimpanan bahan baku dan bahan penolong  tidak  terlalu  sempit,  namun  hal  ini  menjadi penyebab terhambatnya proses produksi.
Kesalahan dalam metode pengecekan ketersediaan bahan baku  dan  bahan  penolong  tersebut  menyebabkan karyawan harus menunggu sampai bahan baku dan bahan penolong sampai, sehingga banyak waktu yang terbuang sia-sia.  Akibat  dari  hal  ini  adalah  adanya  penambahan jam  kerja  (lembur)  untuk  memenuhi  permintaan,  dan perusahaan  harus  mengeluarkan  biaya  tambahan  untuk hal tersebut.
Oleh sebab itu, persediaan bahan baku penolong ini harus dikendalikan karena sering mengganggu proses produksi rollade  sapi.  Pengendalian  persediaan  sangat  penting untuk  mengoptimalkan  persediaan  agar  tetap  stabil  dan sesuai  dengan  kebutuhan  agar  proses  produksi  dapat berjakan  dengan  lancar  [8].  Mengendalikan  persediaan bahan  baku  penolong  TVP Red sangat  penting,  untuk menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  rollade  sapi. Terjadinya  kekurangan  atau  kelebihan  persediaan  juga akan  mempengaruhi  biaya  terkait  pemesanan  dan penyimpanan.  Hal  ini  mengakibatkan  kerugian  bagi perusahaan  dan  perlu  adanya  kebijakan  yang  terkait dengan pengendalian persediaan produksi.
Salah satu metode pengendalian persediaan yaitu Metode Economic Order Quantity (EOQ) yang  bertujuan  untuk menentukan  jumlah  optimum  pemesanan  barang  dalam satu  kali  kegiatan  pemesanan.  Selain  itu,  metode  EOQ juga  dapat  digunakan  untuk  menentukan  frekuensi optimum  pemesanan  sehingga  dapat  meminimumkan biaya  produksi  tanpa  mengurangi  target  yang  ingin dicapai.
EOQ  merupakan  jumlah  pembelian  persediaan  yang dilakukan  dengan  efisien  agar  biaya  persediaan keseluruhan  menjadi  sekecil  mungkin.  EOQ  dihitung dengan memperhatikan variabel biaya persediaan. Ada 2 macam biaya yang digunakan sebagai dasar perhitungan EOQ  yaitu  biaya  pemesanan  ( ordering  cost )  dan  biaya penyimpanan ( carrying cost ) [9].
Penelitian sebelumnya  tentang pengendalian persediaan yang dilakukan oleh Amri, dkk [10] dan Enru, dkk [11] menggunakan metode EOQ didapatkan selisih perbandingan  biaya  antara  kebijakan  perusahaan  yang jauh  lebih  besar  dibandingkan  dengan  menggunakan metode EOQ. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan  menentukan  jumlah  pemesanan  serta  frekuensi pemesanan TVP Red yang optimal menggunakan metode EOQ, dan untuk mengetahui nilai total biaya persediaan TVP Red sebelum  dan  setelah  menggunakan  metode EOQ.

## METODOLOGI
Metodologi menjelaskan tentang tahapan yang dilakukan pada penelitian ini. Tahapan penelitian ini dibagi menjadi tiga  tahapan,  dimulai  dari  penentuan  waktu  dan  tempat penelitian,  pengumpulan  data,  pengolahan  dan  analisis data.

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan di CV. XYZ yang terletak Kota Bekasi,  Jawa  Barat.  Waktu  penelitian  dilakukan  pada bulan Februari s/d Juni 2021.

## Pengumpulan Data
Dalam pengumpulan data, teknik yang digunakan untuk memperoleh  data  penelitian  dilakukan  secara  langsung dengan  wawancara,  dokumentasi  dan  observasi.  Data perusahaan  yang  didokumentasikan  adalah  jumlah kebutuhan  bahan  penolong  TVP Red selama  periode tahun 2020.

## Pengolahan dan Analisis Data
Metode  yang  digunakan  untuk  pengolahan  dan  analisis data adalah metode EOQ, dimana metode ini didasarkan pada beberapa asumsi yaitu [12]:
1. Permintaan  terhadap  suatu  barang  diketahui,  cukup konstan, dan tidak bergantung pada permintaan item lainnya.
2. Leadtime yaitu  waktu  antara  penempatan  dan penerimaan pesanan diketahui dan konsisten.
3. Penerimaan  persediaan  instan  dan  lengkap,  dengan kata lain barang datang dalam satu batch dalam satu waktu.
4. Diskon kuantitas tidak ada.
5. Hanya  ada  biaya  variabel,  biaya  pengaturan  atau pemesanan  (biaya setup atau  pemesanan)  dan  biaya memegang atau menyimpan persediaan dari waktu ke waktu.
6. Stockout (kekurangan)  dapat  dihindari  sepenuhnya jika pesanan dilakukan pada waktu yang tepat.
Formulasi  yang  digunakan  dalam  Metode  EOQ  adalah [12]:
1. Menentukan EOQ 𝐸𝑂𝑄 =   √ 2.𝐷.𝑆 𝐻 (1) Keterangan: D = Permintaan per periode
S = Biaya pesanan per pesan
H = Biaya penyimpanan per unit
2. Frekuensi pemesanan bahan baku
𝐹 = 𝐷 𝑄 ∗ (2)
Keterangan:
F = Frekuensi pemesanan yang ekonomis Q = Jumlah pembelian yang ekonomis D = Permintaan per periode

## 3. Total biaya persediaan bahan baku
𝑇𝐼𝐶 =   ( 𝐷 𝑄 ∗ 𝑆) + ( 𝑄 ∗ 2 𝐻) (3)
Keterangan:
Q = Jumlah pembelian yang ekonomis H = Biaya penyimpanan per tahun S = Biaya pesanan per pesan
4. Reorder Point (ROP)
𝑅𝑂𝑃 = (𝑑 𝑥 𝐿) (4) Keterangan:
ROP = Reorder Point d = Titik kebutuhan per unit waktu
L = Lead time

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Bahan  baku  penolong  TVP Red merupakan  objek  dari penelitian  yang  dilakukan.  Data  yang  diperoleh mengenai  TVP Red merupakan  data  yang  berasal  dari wawancara dan dokumen resmi yang mendukung terkait data persediaan bahan baku penolong TVP Red . Tercatat kebutuhan  bahan  baku  penolong  TVP Red untuk pembuatan rollade sapi pada tahun 2020 adalah sebanyak 13.137  Kg.  Untuk  memenuhi  kebutuhan  tersebut  CV. XYZ  melakukan  pembelian  sebanyak  38  kali,  dimana untuk  memenuhi  pesanan  tiap  bulan  CV.  XYZ melakukan  dua  sampai  lima  kali  kegiatan  pembelian
bahan  penolong  tersebut.  Tabel  1  di  bawah  ini merupakan  data  kebutuhan  bahan  penolong  TVP Red selama tahun 2020.
Tabel 1. Jumlah Kebutuhan TVP Red Tahun 2020 No Bulan Jumlah Kebutuhan (Kg) 1 Januari 1.146 2 Februari 1.284 3 Maret 936 4 April 1.236 5 Mei 1.167 6 Juni 1.425 7 Juli 1.197 8 Agustus 927 9 September 999 10 Oktober 1.047 11 November 1.080 12 Desember 693 Total 13.137 (Sumber: CV. XYZ, 2020)
Teknik  sampling  yang  digunakan  adalah purposive sampling ,  yaitu  pengambilan  data  berdasarkan  ciri  dan pertimbangan  tertentu  agar  data  yang  didapat  lebih representatif.  Responden  yang  dipilih  merupakan responden yang terkait dengan persediaan TVP Red ( key informant )  dan  pihak  yang  mempunyai  kewenangan dalam  menentukan  persediaan  TVP Red ,  yaitu  bagian purchasing dan bagian produksi. Setelah data-data yang dibutuhkan  terkumpul,  dilanjutkan  dengan  tahapan pengolahan  data.  Tahapan  dari  pengolahan  data  yang dilakukan adalah:

## Biaya Pemesanan
Biaya  pemesanan  merupakan  biaya  yang  dikeluarkan oleh  perusahaan  untuk  memesan  sejumlah  barang  yang dibutuhkan.  Biaya-biaya  yang  harus  dikeluarkan  oleh CV. XYZ yaitu biaya telepon dan biaya faksimile.
Kedua biaya di atas merupakan biaya yang timbul karena pemakaian jasa komunikasi untuk melakukan pemesanan TVP Red . Rekapitulasi data biaya telepon dan faksimile yang  dibayarkan  selama  tahun  2020  dapat  dilihat  pada Tabel 2 di bawah ini:
Tabel 2. Biaya Pemesanan Bahan Baku Tahun 2020
No  Komponen Biaya Rp/Thn 1 Biaya telepon 240.000 2 Biaya faksimile 140.000 Total 380.000 (Sumber: Data primer diolah, 2020)

## Biaya Penyimpanan
Biaya penyimpanan  merupakan  biaya  yang dikeluarkan oleh perusahaan untuk penyimpanan  bahan  baku  dalam
jangka  waktu  tertentu.  Biaya-biaya  yang  harus dikeluarkan  oleh  CV.  XYZ  yaitu  biaya  perawatan gudang  dan  biaya  listrik.  Rekapitulasi  data  biaya penyimpanan bahan baku yang dikeluarkan selama tahun 2020 dapat dilihat pada Tabel 3 di bawah ini:
Tabel 3. Biaya Penyimpanan Bahan Baku Tahun 2020
No  Komponen Biaya Rp/Thn 1 Biaya perawatan gudang 2.000.000 2 Biaya listrik 1.400.000 Total 3.400.000 (Sumber: Data primer diolah, 2020)

## Jumlah Pemesanan
𝐷 = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛
𝐹𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑃𝑒𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛𝑎𝑛
𝐷 = 13,137 38 = 345, 7 𝐾𝑔
Jumlah  pemesanan  bahan  penolong  TVP Red di  CV. XYZ dalam 1 kali periode pemesanan sebesar 345,7 Kg.

## Biaya Pemesanan
𝑆 = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑃𝑒𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛𝑎𝑛 𝐹𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑃𝑒𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛𝑎𝑛
𝑆 = 380.000 38 = 𝑅𝑝 10.000
Jadi,  besar  biaya  pemesanan  TVP Red di  CV.  XYZ sebesar Rp 10.000 per satu kali pesan.

## Biaya Penyimpanan
𝐻 = 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑃𝑒𝑛𝑦𝑖𝑚𝑝𝑎𝑛𝑎𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑘𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝑏𝑎𝑘𝑢
𝐻 = 3.400.000 13,137 = 𝑅𝑝 258,8
Jadi, besar biaya penyimpanan per Kg TVP Red sebesar Rp 258,8.
Total Biaya Persediaan
𝑇𝐼𝐶 =   ( 𝐷 𝑄 ∗ 𝑆) + ( 𝑄 ∗ 2 𝐻) 𝑇𝐼𝐶 =   ( 13,137 345.7 10.000) + ( 345.7 2 258,8)
𝑇𝐼𝐶 = 380.000 + 44.734,9 𝑇𝐼𝐶 = 𝑅𝑝 424.734,9

## Metode EOQ
Metode  EOQ  digunakan  untuk  menghitung  pembelian bahan  penolong  TVP Red yang  ekonomis.  Berikut perhitungan yang dilakukan:
Total kebutuhan TVP Red (D) = 13,137 Kg Biaya pemesanan per satu kali pesan (S) = Rp 10.000 Biaya simpan per Kg (H) = Rp 258,8
𝐸𝑂𝑄 =   √ 2.𝐷.𝑆 𝐻
𝐸𝑂𝑄 =   √ 2.13,137.10.000 258,8 𝐸𝑂𝑄 =   √ 262.740.000 258.8 = 1.007,6 𝐾𝑔
Jadi,  jumlah  pembelian  TVP Red yang  ekonomis menggunakan metode EOQ sebesar 1.007,6 Kg per satu kali pesan.

## Frekuensi Pemesanan Bahan Baku
Dengan  menggunakan  metode  EOQ  dapat  dihitung jumlah  frekuensi  pemesanan  dalam  satu  tahun.  Berikut perhitungan yang dilakukan:
𝐹 = 𝐷 𝑄 ∗ 𝐹 = 13,137 1.007,6 = 13,04 ~ 13

## Total Biaya Persediaan
Total kebutuhan TVP Red (D) = 13,137 Kg Biaya pemesanan per satu kali pesan (S) = Rp 10.000 Biaya simpan per Kg (H) = Rp 258,8 Pembelian bahan baku yang ekonomis (Q * ) = 1.007,6 Kg
Perhitungan total biaya persediaan (TIC):
𝑇𝐼𝐶 =   ( 𝐷 𝑄 ∗ 𝑆) + ( 𝑄 ∗ 2 𝐻)
𝑇𝐼𝐶 =   ( 13,137 1.007,6 10.000) + ( 1.007,6 2 258,8)
𝑇𝐼𝐶 = 130.381,28 + 130.381,28 𝑇𝐼𝐶 = 𝑅𝑝 260.762,56
Jadi, total biaya persediaan yang yang didapatkan dengan menggunakan metode EOQ sebesar Rp 260.762,56
Reorder Point (ROP)
CV. XYZ memiliki waktu tunggu ( Lead time) dalam satu kali  pemesanan  bahan  penolong  TVP Red yaitu  3  hari. Dengan  rata-rata  jumlah  hari  kerja  (t)  270  hari  dalam setahun.  Sebelum  melakukan  perhitungan  ROP  maka terlebih  dahulu  dicari  tingkat  penggunaan  bahan  TVP Red /hari dengan rumus:
𝑑 = 𝐷 𝑡
𝑑 = 13.137 270 = 48.7 𝐾𝑔/ℎ𝑎𝑟𝑖
Maka Reorder  Point (ROP)  bahan  penolong  TVP Red adalah:
𝑅𝑂𝑃 = 𝑑 𝑥 𝐿 𝑅𝑂𝑃 = 48.7 𝑥 3 = 145,9 𝐾𝑔
Jadi,  CV.  XYZ  harus  melakukan  pemesanan  bahan penolong  TVP Red pada  saat  bahan  penolong  berada pada jumlah 145,9 Kg

## Perbandingan  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku Penolong  Antara  Kebijakan  Perusahaan  dengan Metode EOQ
Tabel  4  di  bawah  ini  merupakan  tabel  perbandingan antara kebijakan perusahaan yang berlaku saat ini dengan perhitungan menggunakan Metode EOQ.
Tabel 4. Perbandingan Pengendalian Persediaan  Antara Kebijakan Perusahaan dengan Metode EOQ
Pembanding Kebijakan Perusahaan Metode EOQ Jumlah Pemesanan 345,7 Kg 1.007,6 Kg Frekuensi Pemesanan 38 Kali 13 Kali Total Biaya Persediaan Rp 424.734,9  Rp 260.762,56 ROP - 145,9 Kg
(Sumber: Data primer diolah, 2020)
Dari Tabel 4 dapat dilihat bahwa dengan  menggunakan metode  EOQ  dapat  menghemat  biaya  total  persediaan sebesar  Rp  163.972,4  dengan  frekuensi  pemesanan dalam satu tahun sebanyak 12 kali.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  perhitungan  yang  dilakukan,  dapat disimpulkan  bahwa  jumlah  pemesanan  TVP Red yang optimal berdasarkan metode EOQ sebesar 1.007,6 Kg per satu kali pesan dengan frekuensi pemesanan sebanyak 13 kali.  Dari  angka  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  jumlah pemesanan  optimal  bahan  baku  penolong  TVP Red menurut  metode  EOQ  lebih  besar  dari  kebijakan perusahaan dengan frekuensi pemesanan lebih kecil dari kebijakan perusahaan. Total biaya persediaan berdasarkan  metode  EOQ  untuk  TVP Red sebesar Rp260.762,56, sedangkan berdasarkan kebijakan perusahaan  sebesar  Rp  424.734,9.  Dari  hasil  tersebut didapatkan  total  biaya  yang  lebih  murah  dengan menggunakan  metode  EOQ  dibandingan  dengan kebijakan perusahaan saat ini, dengan selisih sebesar Rp 163.972,4.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] N.  K.  D.  A.  Jayanti  and  L.  P.  A.  Prapitasari, “Penerapan  Metode  EOQ  ( Economic  Order Quantity )  Pada  Peramalan  Stok  Barang,” Konferensi Nasional Sistem & Informatika 2015,
pp. 1.
[2] H. Mokhtari, “ Economic Order Quantity for joint complementary and substitutable item ,” Mathematics  and  Computer  in  Simulation,  vol.
154, 2018, pp. 34-47
[3] M.  W.  Iqbal,  Y.  Kang,  and  H.  W.  Jeon,  “ Zero waste strategy for green supply chain
management  with  minimization  of  energy consumption ,” J. Clean. Prod., 2019.
[4] D. Mayasari and Supriyanto, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku
menggunakan  Metode  EOQ  ( Economic  Order
Quantity )  pada  PT.  Suryamas  Lestari  Prima,” Jurnal Bisnis Administrasi, vol 5, no. 01, 2016, pp.
26-32.
[5] S.  Lukman. Manajemen  Keuangan  Perusahaan (Konsep Aplikasi dalam Perencanaan,
Pengawasan,  dan  Pengambilan  Keputusan) . Jakarta: Salemba Empat, 2001, pp. 281.
[6] N.  Z.  Ramadhani,  Z.  Saidah,  R.  S.  Natawidjaja and  A.  H.  Sadeli,”Analisis  Persediaan  Bahan Pangan  pada  Sebuah  Rumah  Sakit  di  Kota Depok,” Jurnal Agrikultura 2022, 33 (1), pp.78 – 82.
[7] H.  N.  Arman. Perencanaan  dan  Pengendalian Produksi . Yogyakarta: Graha Ilmu, 2008, pp. 113 – 114.
[8] N.  Apriyani  and  A.  Muhsin,  “Analisis Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  dengan Metode Economic  Order  Quantity dan  Kanban pada PT. Adyawinsa  Stamping Industries, Jurnal OPSI, 10 (2), pp. 128 – 142.
[9] M.  S.  K.  Turnip,  “Analisis  Perbandingan Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku Methanol antara  pendekatan  Model Economic Order Quantity dengan Just In Time pada CV Mamabros Servicindo  Batam,”  Journal  of  Applied Managerial Accounting, vol. 1, no. 2, 2017, pp 1- 15.
[10] I.  Amri,  S.  Hahury  and  I.  J.  Leimena,  “Analisis Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Material  pada  PT.  PLN  (Persero)  UP3  Sorong dengan  Menggunakan  Metode Economic  Order Quantity (EOQ),” Metode Jurnal Teknik Industri, vol 6 (1), 2020, pp. 6-12.
[11] R. R. Enru, H. Moektiwibowo and E. Meladiyani, “Analisis Pengendalian Persediaan Ayam Broiler Hidup  dengan  Pendekatan  Metode  Economic Order  Quantity  (EOQ),”  Jurnal  Teknik  Industri Universitas Dirgantara Marsekal Suryadarma, vol. 9, no.1, 2020, pp. 21-38.
[12] Heizer,  Jay,  Render,  Barry  and  Munson,  C.
Operation Management . Twelfth Edition.
Pearson, 2016, pp. 496 – 502.