## Pemetaan Kesesuaian Perairan untuk Budidaya Laut di Perairan Pesisir Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi Jawa Timur
Zainul Hidayah 1*) , Apri Arisandi 2) , Maulinna Kusumo Wardhani 1,3) 1 Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura
2 Program Studi Pasca Sarjana Pengelolaan Sumber Daya Alam, Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura
3 Mahasiswa Program Doktor Fakultas Teknologi Kelautan, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya *zainulhidayah@trunojoyo.ac.id DOI: https://doi.org/10.21107/rekayasa.v13i3.9858

## ABSTRACT
Pemilihan lokasi merupakan langkah awal untuk penentuan kegiatan perikanan budidaya laut yang berkelanjutan. Dokumen Rencana Zonasi Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (RZWP3K) Provinsi Jawa Timur menyebutkan bahwa kawasan pesisir dan laut yang berada di perairan Selat Madura dan Selat Bali, terutama pesisir Kabupaten Situbondo dan  Banyuwangi  dialokasikan  sebagai  wilayah  pengembangan  budidaya  laut.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisa karakteristik kondisi perairan Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi, khususnya mengenai kelayakan sebagai lokasi budidaya laut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan Juli tahun 2020. Pengambilan data sample air laut dilakukan di  titik pengamatan yang tersebar di 15 kecamatan pesisir di Kabupaten Situbondo (Selat  Madura)  dan  Banyuwangi  (Selat  Bali  dan  Samudera  Hindia).  Metode  yang  digunakan  adalah  dengan menganalisis  parameter  kualitas  perairan  dan  menghitung  nilai  indeks  kesesuaian.  Selain  itu  dilakukan  pula pendugaan besarnya beban limbah dan analisis komponen utama. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa lokasi yang sesuai untuk pengembangan budidaya laut di Kabupaten Situbondo terletak di Kecamatan Suboh, Kendit, Arjasa dan  Jangkar  dengan  nilai  indeks  kesesuaian  berkisar  antara  63,5-67,5.  Sementara  untuk  Kabupaten  Banyuwangi, kawasan yang sesuai untuk pengembangan budidaya laut terletak di Kecamatan Wongsorejo dan Muncar dengan nilai indeks antara 64 – 68.5. Estimasi beban limbah menunjukkan bahwa potensi limbah yang terjadi akibat budidaya laut dengan KJA adalah sekitar 0,24 ton N/10 unit karamba. Hasil perhitungan analisis komponen utama menunjukkan stasiun pengamatan memiliki karakteristik nilai parameter kualitas air yang beragam.
Keywords: budidaya laut, kesesuaian, analisis komponen utama, karamba jaring apung

## PENDAHULUAN
Budidaya  laut  merupakan  suatu  usaha memanfaatkan sumberdaya yang ada di kawasan pesisir dalam hal memelihara berbagai jenis ikan, kerang-kerangan,  rumput  laut  dan  biota  laut lainnya  yang  bernilai  ekonomis  penting. Pengertian  lain  mengenai  budidaya  laut  adalah suatu  kegiatan  pada  area  tertentu  di  perairan pantai  yang  dicirikan  dengan  banyaknya terdapat kumpulan keramba jaring apung, rakit- rakit  kerang-kerangan  atau  rumput  laut  atau membudidayakan organisme laut dalam wadah atau area terbatas dan terkurung (Mustafa et al., 2017).  Pengembangan  akuakultur  di  Indonesia diharapkan  mampu  menjawab  empat  isu
penting  antara  lain:  1)  keamanan  pangan;  2) perikanan  yang  bertanggung  jawab;  3) perdagangan  global;  4)  memiliki  daya  saing komperatif yang esensinya berupa peluang pasar bagi  produk  akuakultur  (FAO  Fisheries  dan Aquaculture Department, 2006). Pengembangan budidaya  laut  di  Indonesia  untuk  waktu  yang akan  datang  sangat  penting  artinya  bagi pembangunan  sub  sektor  perikanan,  serta merupakan salah satu prioritas yang diharapkan menjadi pendorong pertumbuhan ekonomi.
Sumberdaya  ikan  di  laut  meskipun merupakan  sumberdaya  yang  dapat  pulih kembali, tetapi tetap ada batasan, apabila batas
Article History: Received: August, 2 nd 2020; Accepted: Dec, 11 th 2020 Rekayasa ISSN: 2502-5325 has been Accredited by Ristekdikti (Arjuna)  Decree:  No.  23/E/KPT/2019  August  8th,  2019 effective until 2023
Cite this as: Hidayah,  Z;  Arisandi,  A; Wardhani,  M.K  (2020).  Pemetaan Kesesuaian Perairan untuk Budidaya Laut di Perairan Pesisir Kabupaten  Situbondo  dan  Banyuwangi  Jawa  Timur. Rekayasa, 13 (3), 299-306. https://doi.org/10.21107/rekayasa.v13i3.9858 © 2020 Zainul Hidayah, Apri Arisandi, Maulinna Kusumo
Wardhani

## REKAYASA
Journal of Science and Technology https://journal.trunojoyo.ac.id/rekayasa Rekayasa , 2020; 13(3): 307-316 ISSN: 0216-9495 (Print) ISSN: 2502-5325 (Online)
tersebut dilampaui akan sangat membahayakan kelestarian  sumberdaya  ikan  dan  lingkungan pesisir (Dahuri et.al, 2004; Marpaung et al., 2019). Pemanfaatan  sumberdaya  ikan  di  laut  di  Selat Madura  dan  Selat  Bali  sudah  intensif  dan menunjukkan  gejala-gejala  padat  tangkap, sehingga pengembangan selanjutnya di wilayah perairan  tersebut  diarahkan  ke  kegiatan budidaya  laut  (Effendi,  2003;  Idris  et  al.,  2007; Arisandi  et  al.,  2018).  Potensi  pengembangan budidaya  laut  yang  dimiliki  Indonesia  sangat besar  dengan  garis  pantai  yang  panjang, gugusan  pulau-pulau,  selat  dan  teluk  yang sangat  sesuai  untuk  lahan  pengembangan budidaya  laut.  Oleh  karena  itu,  kegiatan budidaya  laut  dapat  diandalkan  sebagai  salah satu  penyumbang  devisa  negara,  karena komoditas  budidaya  laut  ini  mempunyai  nilai ekonomis  penting  seperti  ikan  kerapu,  kakap, tiram mutiara dan lain sebagainya (Parwinia et al., 2007; Syafikri et al., 2019).
Peluang pengembangan usaha budidaya laut di  Indonesia  masih  sangat  besar,  mengingat pemanfaatan  perairan  yang  dimilikinya  sampai saat  ini  masih  relatif  rendah.  Pemanfaatan potensi sumberdaya ikan di laut baru mencapai 65  %,  atau  baru  4,8  juta  ton  per  tahun  dari potensi sumberdaya ikan yang mencapai 6,4 juta ton per tahun (Ditjen. Perikanan Tangkap, 2018). Sementara itu, kondisi global juga menyediakan peluang  besar  bagi  pengembangan  perikanan yang  ditunjukkan  antara  lain  oleh  terus meningkatnya  permintaan  terhadap  ikan  dan produk perikanan, berubahnya pola makan dari daging merah (red meat) ke daging putih (white meat),  gaya  hidup  yang  lebih  berorentasi  pada makanan yang nonkolesterol dan lain sebagainya (Arifin et al., 2014; Bramana et al., 2014).
Pemilihan lokasi yang tepat merupakan faktor yang  penting  dalam  menentukan  kelayakan usaha  budidaya.  Beberapa  pertimbangan  yang yang perlu diperhatikan dalam penentuan lokasi adalah  daya  dukung  ekologi  meliputi  kondisi teknis yang terdiri dari parameter fisik, kimia dan biologi  dan  non  teknis  yang  berupa  pangsa pasar, keamanan dan dan sumberdaya manusia. Salah  satu  kesalahan  dalam  pengembangan budidaya adalah lingkungan perairan yang tidak cocok  atau  kurang  mendukung.  Hal  ini  dapat terjadi karena penentuan lokasi pengembangan budidaya lebih berdasarkan feeling atau trial and error.  Oleh  karena  informasi  tentang  kelayakan
lokasi (site suitability) dan daya dukung sangatlah diperlukan untuk pemanfaatan pesisir, terutama untuk  aktivitas  budidaya  laut.  Kesalahan  dalam menentukan lokasi dapat menyebabkan kegiatan pemanfaatan ruang pada zona tersebut menjadi tidak tepat.
Pemilihan  lokasi  merupakan  langkah  awal untuk  penentuan  kegiatan  perikanan  budidaya yang  berkelanjutan  (Harianto  &  Efendi,  2017). Umumnya  kesalahan  dalam  pengembangan kegiatan  budidaya  laut  disebabkan  oleh kurangnya  pengetahuan  tentang  lingkungan perairan, dalam hal ini  kondisi kualitas perairan memegang peranan penting didalam pemilihan lokasi budidaya  (Yunus et  al., 2019). Identifikasi kelayakan dan daya dukung suatu lokasi perairan yang  sesuai  dengan  peruntukannya  sangat penting.  Hal  ini  selain  menghindarkan  dari konflik  kepentingan,    juga  menjamin  pemilihan lokasi budidaya laut yang tepat.
Dokumen Rencana Zonasi Wilayah Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil (RZWP3K) Provinsi Jawa Timur menyebutkan  bahwa  kawasan  pesisir  dan  laut yang berada di perairan Selat Madura dan Selat Bali, terutama pesisir Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi  dialokasikan  sebagai  wilayah pengembangan  budidaya  laut.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  menganalisa  karakteristik kondisi  perairan  Kabupaten  Situbondo  dan Banyuwangi,  khususnya  mengenai  kelayakan sebagai  lokasi  budidaya  laut.  Selanjutnya menggunakan  data  sebaran  spasial  stasiun pengamatan,  kualitas  air  dan  potensi  limbah penelitian ini juga bertujuan untuk menghitung daya  dukung  lingkungan  untuk  kegiatan budidaya laut di lokasi studi.

## METODE PENELITIAN

## Pengumpulan data
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Juni sampai  dengan  Juli  tahun  2020.  Pengambilan data  sample  air  laut  dilakukan  di  42  titik pengamatan  yang  tersebar  di  15  kecamatan pesisir  di  Kabupaten  Situbondo  (Selat  Madura) dan  Banyuwangi  (Selat  Bali  dan  Samudera Hindia).  Parameter  kualitas  air  laut  melalui analisa laboratorium yaitu Oksigen terlarut (DO), kadar Phospat dan Nitrat.
Sedangkan  pengukuran  langsung  di  lapangan dilakukan  untuk  mengetahui  nilai  parameter suhu,  kedalaman  perairan,    salinitas,  pH, kecerahan  dan  pengaruh  gelombang.      Untuk memudahkan  analisa  data  spasial,  titik-titik pengambilan data  didistribusikan sesuai dengan wilayah  kecamatan.  Sebaran  titik  pengambilan data dapat dilihat pada Gambar 1.

## Penilaian Kesesuaian Lokasi Budidaya Laut
Penentuan kelayakan perairan untuk pengembangan  budidaya  dengan  sistem keramba jaring apung dilakukan dengan metode pembobotan.  Data  kondisi  fisika  dan  kimia perairan  dijadikan  acuan  dalam  menentukan kriteria kelayakan lahan. Menurut Pramono et al., (2005); Suryanto et al., (2005) dan Cornelia et al., (2005)  yang  dimodifikasi  oleh  peneliti  didalam melakukan metode scoring, ada empat tahapan yang perlu dilakukan yaitu:
1. Penetapan  persyaratan  (parameter  dan kriteria), pembobotan dan scoring. Parameter yang  menentukan  diberikan  bobot  terbesar sedangkan kriteria (batas-batas) yang  sesuai diberikan skor tertinggi.
2. Penghitungan  nilai  peruntukkan  lahan budidaya  dengan  sistem  keramba  jaring
apung. Nilai suatu lahan budidaya ditentukan berdasarkan  total  hasil  perkalian  bobot  dan skor yang selanjutnya
3. Pendekatan  evaluasi  kesesuaian  perairan yang  digunakan  adalah  metoda  pendekatan matematis melalui perkalian
dan penjumlahan parameter, sedangkan penilaian kelas kesesuaian dilakukan pada tingkat kelas.
4. Penentuan kesesuaian berdasarkan perkalian skor  dan  bobot  yang  diperoleh  dari  setiap parameter.  Kesesuaian  kawasan  dilihat melalui  tingkat  persentase  kesesuaian  dari penjumlahan nilai seluruh parameter.  Rumus yang  digunakan  untuk  kesesuaian  kawasan budidaya laut adalah (Hutabarat et al. 2009):
% 100
1 X Nmakz Ni IKB n i       
Keterangan:
IKB : Indeks Kesesuaian Budidaya
Ni
: Nilai Parameter ke-i (bobot x skor) N maks  : Nilai maksimum kategori Hasil  perkalian  antara  bobot  dan  skor  yang diterima oleh masing-masing coverage tersebut disesuaikan berdasarkan tingkat kepentingannya terhadap  penentuan  kesesuaian  budidaya dengan sistem keramba jaring apung.

## Gambar 1. Lokasi Pengambilan Data

## Estimasi Beban Limbah Akibat Budidaya Laut
Pendekatan estimasi beban limbah budidaya yang diterapkan dalam studi ini mengacu pada penelitian sebelumnya (Usman et al., 2001) dan merupakan  pengembangan  formula  estimasi dari  beban  pakan  yang  masuk  keperairan. Limbah kegiatan budidaya yang dijadikan dasar perhitungan  dalam  kajian  ini  adalah  limbah budidaya  ikan  kerapu.  Beban  limbah  senyawa Nitrogen  dari  kegiatan  budidaya  ikan  dihitung dengan asumsi sebagai  berikut:
 Kebutuhan pakan untuk produksi 1 ton ikan kerapu = 2.200 kg.
 Dari analisa proksimat didapat kandungan N pelet (tergantung merk pakan) ikan kerapu = 181,5 kg N/2.200 kg pelet.
 Pakan sebagai uneaten food = 200 kg dengan N = 16,5 kg.
 Pakan yang dimakan = 2.000 kg dengan N = 165  kg;  dikeluarkan  melalui  feses  (tidak tercerna) = 840 kg dengan N = 26,7 kg; pakan yang dicerna = 1160 kg dengan N = 138,3 kg
dimana  sebagian  akan  dibuang  melalui ekskresi  dan  panas  =  107,8  kg  N  dan tersimpan dalam daging = 30,5 kg N.
Analisis Komponen
Utama
(Principal

## Component Analysis/PCA)
Analisis  PCA  adalah  salah  satu  metode statistik  multivariat  yang  digunakan  untuk mengekstraksi hubungan linear antara berbagai parameter. Pada penelitian ini digunakan untuk mengidentifikasi  kelompok  atau  kumpulan variabel  yang  memiliki  kesamaan  dan memungkinkan untuk melakukan penyederhanaan  deskripsi  dari  hasil  observasi. Hal  tersebut  dilakukan  dengan  menemukan struktur  atau  pola  dari  kelompok  data  yang beragam  (Wiyoto  &  Efendi,  2020).  Persamaan umum untuk analisis PCA adalah :
PC 1 =a 11 X 1 +a 21 X 2 +.....+a p1 X p +Ɛ 1 PC 2 =a 12 X 1 +a 22 X 2 +.....+a p2 X p +Ɛ 2 PC k =a 12 X 1 +a 22 X 2 +.....+a pk X p +Ɛ i

## Tabel 1. Kriteria Kesesuaian Budidaya Rumput Laut
Kriteria Satuan Bobot Skor 2 (S1) 1 (S2) 0 (N) Pengaruh Gelombang 4 Kecil Sedang Besar Kecepatan Arus cm/detik 4 25-30 20-<25 <20 atau >30 Fosfat mg/l 3 0,2-0,5 0,1-0,2 atau 0,5-1 <0,1 atau >1 Nitrat mg/l 3 0,9-3,2 0,7-0,8 atau 3,3-3,4 <0,7 atau >3,4 Kedalaman m 3 1-10 11-15 <1 dan >15 Kecerahan m 3 >3 1-3 <1 Salinitas ‰ 2 30-33 29 atau >33-35 <29 atau >35 Suhu °C 2 24-30 20-24 <20 dan >30 Material dasar 1 Karang Pasir Pasir berlumpur Oksigen terlarut mg/l 1 >6 4-6 <4 pH 1 6,5-8,5 4-6,4 dan 8,5-9,0 <4 dan >9,5 Tabel 2. Kriteria Kesesuaian Budidaya Kerapu dengan KJA
Kriteria Satuan Bobot Skor 2 (S1) 1 (S2) 0 (N) Pengaruh Gelombang 4 Kecil Sedang Besar Kecepatan Arus cm/detik 4 20-40 10-19 dan 41-75 <10 dan >75 Kedalaman m 3 5-7 7,1-26 <5 dan >26 Oksigen terlarut mg/l 2 >6 4-6 <4 Kecerahan m 2 ≥5 3-<5 <3 Salinitas ‰ 2 27-32 20-26 dan 33-35 <20 dan >35 Suhu °C 2 28-30 25-27 dan 31-32 <25 dan >32 Material dasar 2 berpasir dan pecahan karang Pasir Berlumpur Berlumpur pH 1 6,5-8,5 4-6,4 dan 8,5-9,0 <4 dan >9,5 Fosfat mg/l 1 0,2-0,5 0,6-0,7 <0,2 dan >0,8 Nitrat mg/l 1 0,9-3,2 0,7-0,8 dan 3,3-3,4 <0,7 atau >3,4
Sumber : Modifikasi Bakosurtanal (1996), DKP (2002), DKP ( 2003), Romimohtarto (2003), KLH (2004), Radiarta et al (2003), Rachmansyah (2004), Gufron dan Kordi (2005), Wibisono (2005) Keterangan: Skor 2 : Sesuai; Skor 1 : Kurang Sesuai; Skor 0 : Tidak Sesuai
Persamaan di atas menunjukkan bahwa variabel baru  yaitu  PC  adalah  kombinasi  linier  dari variabel  awal.  PC1  adalah  variabel  yang menjelaskan keragaman paling besar diikuti oleh PC2, PC3 dan seterusnya. PCA menjamin bahwa PC1, PC2, PC3 saling bebas. Pada regresi ridge, variabel  PC1,  PC2,  PC3  inilah  yang  akan menggantikan variabel awal.

## HASIL PEMBAHASAN Karakteristik Kualitas Air Pesisir
Pengukuran parameter kualitas air di perairan pesisir  Kabupaten  Situbondo  dilakukan  di  9 kecamatan dari arah barat ke timur. Kecamatan- kecamatan  tersebut  yaitu  Besuki,  Suboh, Mlandingan,  Bungatan,  Kendit,  Arjasa,  Jangkar, Asembagus  dan  Banyuputih.  Sedangkan  untuk wilayah  Kabupaten  Banyuwangi,  pengukuran kualitas  air  dilakukan  di  6  kecamatan  yaitu Wongsorejo,  Kalipuro,  Muncar,  Tegaldlimo, Bangorejo  dan  Pasanggaran.  Pengukuran dilakukan selama 2 bulan dengan pengulangan setiap  minggu.  Rata-rata  hasil  pemngukuran kualitas air dapat dilihat pada Gambar 2.
Berdasarkan hasil pengukuran lapang suhu di perairan  laut  Kabupaten  Situbondo  dan Banyuwangi  mempunyai  kisaran  antara    27– 30 o C,  dengan  rata-rata  sekitar  29 o C.  Suhu perairan  laut  pada  masing-masing  stasiun pengamatan  di  tiap  kecamatan  relatif  stabil, dengan  peningkatan  yang  tidak  terlalu  drastis. Perbedaan  suhu  diantara  lokasi  pengamatan kecamatan  tidak  berada  pada  kisaran  yang lebar.    Kondisi  terebut  terjadi  karena  stasiun pengamatan  berada  lokasi  perairan  laut  yang hampir  memiliki  kesamaan.    Selain  itu,  pada umumnya perairan di negara dengan iklim tropis seperti  Indonesia  tidak  mempunyai  fluktuasi suhu yang besar. Kisaran suhu hasil pengukuran (27,7 o C-31 o C)  sesuai  dengan  yang  dibutuhkan oleh  rumput  laut  (Eucheuma  sp),  ikan  kerapu dan kakap agar dapat tumbuh dengan baik.
Pengukuran  salinitas  pada  tiap  lokasi cenderung berbeda, diduga karena adanya aliran air dari sungai kecil yang bermuara di beberapa stasiun  tersebut,  sehingga  terjadi  percampuran air  laut  dengan  air  tawar  dari  sungai  yang mengakibatkan  sedikit  berbeda  salinitasnya. Selain itu juga stasiun pengamatan di Kecamatan Kendit  memiliki  kecenderungan  menerima limbah dari pelabuhan di Kecamatan Panarukan, karena  masih  posisinya  didalam  kawasan  teluk
yang langsung berhubungan dengan kegiatan di pelabuhan. Salinitas  di  perairan  pesisir Kabupaten  Banyuwangi  menunjukkan  kisaran yang  relatif  tinggi  yaitu  antara  33  ppt-35  ppt, terutama untuk wilayah yang berada di perairan Sanudera  Hindia  (Kecamatan  Tegaldlimo, Bangorejo dan Pasanggaran) . Salinitas perairan laut  relatif  tinggi  terutama  di  bagian  selatan diduga karena berbatasan langsung dengan laut bebas dan tidak ada pengaruh aliran sungai dari darat. Budidaya  rumput  laut  (Eucheuma  sp) dapat  tumbuh  dengan  baik  pada  perairan  laut dengan salinitas antara 28 ppt–35 ppt, ikan dan tiram  antara  31  ppt-34  ppt  sedangkan  salinitas optimum adalah 22 ppt-33 ppt.
Kedalaman  perairan  laut  yang  diukur  pada penelitian ini adalah kedalaman lokasi budidaya laut  (permukaan  laut)  sampai  ke  substrat  dasar perairan.    Kedalaman  perairan  terkait  erat dengan  kemampuan  daya  tembus  cahaya matahari  ke  kolom  air  yang  penting  bagi pertumbuhan  komoditas  yang  dibudidayakan. Berbeda  dengan  budidaya  rumput  laut  yang membutuhkan  perairan  laut  relatif  dangkal, untuk  budidaya  ikan  kerapu  dan  kakap  sistem keramba jaring apung idealnya pada kedalaman antar 7 m-40 m, sedangkan tiram mutiara 10 m- 20  m  (Effendi  2004).    Selain  pengaruhnya terhadap intensitas cahaya matahari yang masuk, kondisi dimana perairan dengan kedalaman < 7 meter  dapat  mempengaruhi  kualitas  perairan terutama dari sisa kotoran ikan yang membusuk didasar perairan.
Faktor cahaya merupakan salah satu penentu kehidupan dan tumbuh rumput laut serta tiram mutiara.    Kecerahan  perairan  laut  terkait  erat dengan sejauh mana penetrasi cahaya matahari dapat masuk ke perairan yang dibutuhkan untuk proses  fotosintesis,  serta  terkait  erat  dengan sebaran plankton.  Hasil pengukuran kecerahan perairan  laut  pada  masing-masing  stasiun pengamatan  di  ketahui  bahwa,  secara  umum rata-rata  kecerahan  perairan  laut  Kabupaten Situbondo  berkisar  antara  1,23  m-3,6  m. Berdasarkan  data  lapang  menunjukkan  bahwa kondisi  kecerahan  di  perairan  laut  di  lokasi penelitian  >  1  meter.  Kondisi  ini  menunjukkan kesesuaian  untuk    pertumbuhan  rumput  laut, serta  dapat  untuk  budidaya  ikan  kerapu  dan kakap  tetapi  kurang  baik  untuk  pertumbuhan tiram  mutiara  yang  membutuhkan  kecerahan relatif lebih tinggi (>3,5 m).
Hasil pengukuran pH perairan laut Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi pada masing-masing kecamatan  di  ketahui  bahwa,  secara  umum  pH perairan laut berada pada kisaran 7,3 sampai 7,6. Kisaran  pH  perairan  laut  yang  masih  alami, menurut Mukhtasor (2007) berada pada kisaran sekitar 7,4 sampai 8,5.  Apabila nilai pH kurang atau melebihi kisaran tersebut mengindikasikan bahwa diperairan terjadi pencemaran atau akibat tingginya  aktivitas  biologis.    Hasil  pengamatan kondisi  perairan  laut  di  Kabupaten  Situbondo menunjukkan  bahwa  di  sekitar  Kecamatan Besuki,  Mlandingan,  Arjasa  dan  Jangkar
terindikasi  adanya  cemaran  biologis  karena  pH perairan kurang dari 7,4.
Hasil  pengukuran  DO  dari  seluruh  stasiun menunjukkan  kisaran  yang  memenuhi  syarat untuk  hidup  dan  tumbuh  biota  laut  yaitu  5,3 ppm  sampai  6,9  mg/l.    Hal  tersebut  sangat dipengaruhi  oleh  sirkulasi  perairan  laut  yang baik,  didukung  oleh  kecepatan  arus  yang optimal  (>15  cm/detik)  bagi  usaha  budidaya rumput laut.  Arus yang mengalir melewati selat madura  berperan  penting  terhadap  relatif tingginya  konsentrasi  DO  di  perairan  laut Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi.
Gambar 2. Grafik Rata-rata Hasil Pengukuran Kualitas Air Pesisir Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi Bulan Juni-Juli 2020
27,00 28,00 29,00 30,00 28,00 30,00 32,00 34,00 36,00 Su hu (C el ci us ) Sa lin it as (p pt ) Salinitas Suhu 0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 Ke da la m an (m )
Ke ce ra ha n (m ) Kecerahan Kedalaman 1,00 3,00 5,00 7,00 7,25 7,35 7,45 7,55 7,65 DO (m g/l ) pH PH DO 0,0000 0,0002 0,0004 0,0006 0,0008 0,1000 0,3000 0,5000 0,7000 N it ra t (m g/ l) P h o sp a t ( m g/ l) Phospat Nitrat
Hasil analisis konsentrasi nitrat pada perairan berada pada kisaran 0,0001-0,00099 mg/l. Hasil tersebut  mengindikasikan  bahwa  perairan tersebut  kurang  subur.    Waktu  pengambilan sampel  yang  dilaksanakan  pada  bulan  Juni-Juli (musim  peralihan)  dengan  kondisi  laut  relatif berombak, diduga mempengaruhi distribusi dan konsentrasi  nitrat  di  perairan.  Sementara  itu, k onsentrasi phospat di perairan laut Kabupaten Situbondo  dan  Banyuwangi  mempunyai  rata- rata  >  0.2  mg/l.    Kisaran  nilai  phospat  yang diperoleh di seluruh kecamatan jika dibandingkan  dengan  KEPMENLH  nomor  51 tahun  2004  tentang  baku  mutu  air  laut  bagi biota sudah melebihi batas nilai yang ditentukan yaitu 0,013 mg/l.

## Kesesuaian Lokasi Budidaya Laut
Nilai  skor  kesesuaian  bagi  budidaya  ikan kerapu dan rumput laut dengan sistem keramba jaring  apung  (KJA)  di  Kabupaten  Situbondo secara umum mempunyai kisaran sebesar 52,08 (Kecamatan Banyuputih)
sampai
70,83
(Kecamatan  Suboh).      Evaluasi  terhadap  nilai tersebut  menunjukkan  bahwa  berdasarkan semua  parameter  Kualitas  air  yang  diukur dibandingkan  dengan  kriteria  kesesuaian, memperlihatkan perairan laut Kecamatan Besuki, Suboh,  Kendit,  Arjasa  dan  Jangkar  sesuai  (S1) untuk dimanfaatkan
sebagai lokasi
pengembangan  budidaya  ikan  kerapu  dan rumput laut menggunakan sistem KJA (Gambar 3).
Gambar 3. Grafik Penilaian Indeks Kesesuaian Lokasi Budidaya Laut (IKB)
Selanjutnya  nilai  skor  kesesuaian  budidaya laut  di  Kabupaten  Banyuwangi  secara  umum
mempunyai  kisaran  sebesar  47,92  (Kecamatan Pasanggaran) sampai dengan 70,83 (Kecamatan Wongsorejo).  Evaluasi  terhadap  nilai  tersebut menunjukkan  bahwa  berdasarkan  semua parameter Kualitas air yang diukur dibandingkan dengan  kriteria  memperlihatkan  perairan  laut Kecamatan Wongsorejo, Muncar dan Tegaldlimo sesuai  (S1)  untuk  dimanfaatkan  sebagai  lokasi pengembangan budidaya laut.

## Analisis Beban Limbah
Pendekatan estimasi beban limbah budidaya yang diterapkan dalam studi ini mengacu pada penelitian Usman et al. (2001) dan Kurniati (2013) yang  merupakan  pengembangan  formula estimasi  dari  beban  pakan  yang  masuk keperairan  untuk  komoditas  kerapu  dan  ikan budidaya lain (bandeng/kakap). Limbah kegiatan budidaya  yang  dijadikan  dasar  perhitungan dalam  studi  ini  adalah  limbah  budidaya  dalam karamba  jaring  apung  (KJA).  Pada  budidaya kerapu,  waktu  pemeliharaan  hingga  waktu pemanenan yang lebih lama yaitu sekitar 6 bulan serta limbah yang dihasilkan berupa feses lebih besar  dibandingkan  dengan  limbah  dari komoditas  ikan  budidaya  lain  yaitu  840  kg (Usman  et  al.,  2001).  Sedangkan  lama pemeliharaan  bandeng/kakap  ±  4  –  5  bulan dengan limbah berupa feses sebesar 312  – 540 kg/ton ikan (Kurniati, 2013).
Nilai  estimasi  beban  limbah  yang  masuk ke  kawasan  perairan  studi  adalah  sebagai berikut:
 Satu  unit  keramba  dalam  studi  ini diestimasikan  terdiri  dari  10  buah  petakan keramba dengan ketentuan 9 buah keramba dimanfaatkan sebagai sarana produksi dan 1 petakan  keramba  dijadikan  sebagai  rumah jaga atau digunakan untuk keperluan lainnya. Sehingga  setiap  unit  keramba  hanya  ada  9 keramba
yang dioperasikan untuk membudidayakan  ikan  kerapu.  Jika  dalam  1 unit keramba serentak ditebar dengan benih ikan, sehingga 1 unit keramba berisi ± 4.050 ekor  ikan  kerapu  (padat  tebar  16  ekor/m 3 ). Selama  masa  pemeliharaan  diasumsikan tingkat  kelulushidupan  ikan  sebesar  80%, sehingga pada saat pemanenan diperkirakan total biomass ikan kerapu adalah 3.240 ekor. Jika  bobot  individu  ikan  500g/ekor  maka dalam  satu  siklus  pemeliharaan  (6  bulan)
didapat total produksi sebesar 1,62 ton ikan kerapu/unit.
 Diketahui produksi total 1,62 ton ikan kerapu dengan  kebutuhan  pakan  sebanyak  2,2  ton untuk  memproduksi  1  ton  ikan  dengan kandungan  N  sebesar  8,25  %.  Dengan demikian,  jumlah  pakan  yang  dibutuhkan untuk produksi ikan sebanyak 1,62 ton adalah 3,56 ton pakan dengan N sebesar 0,29 ton.
 Pakan sebagai Uneaten Food Dari  sejumlah  pakan  yang  diberikan,  tidak dimakan  oleh  ikan  sebesar  9  %  dengan kandungan N sebesar 8,25 %, sehingga dapat dilakukan perhitungan sebagai berikut:
𝑈𝐹 = 3,56  × 9 10 = 0,32 𝑡𝑜𝑛 𝑁 = 0,32  × 8,25 100 = 0,03 𝑡𝑜𝑛
 Jika diketahui pakan yang dimakan oleh ikan sebanyak 91 % dengan kandungan N sebesar 8,25 %; dengan demikian dari 3,56 ton pakan yang diberi pada ikan budidaya selama enam bulan  masa  pemeliharaan  yang  dimakan adalah 3,24 ton dengan kandungan N sebesar 0,27 ton.
 Banyaknya  feses  yang  dikeluarkan  oleh  ikan yang  dipelihara  adalah  sekitar  42  %  dari pakan  yang  dimakan  dengan  kandungan  N sebesar 3,2 %; sehingga dari pakan sebanyak 3,24  ton  yang  dimakan  oleh  ikan,  yang dikeluarkan menjadi feses sebanyak 1,36 ton dengan kandungan N sebesar 0,04 ton.
 Sejumlah pakan yang dimakan oleh ikan, yang dicerna  hanya  58  %  dengan  kandungan  N sebesar  11,9  %.  Dengan  demikian,  dari  3,24 ton  pakan  yang  dimakan  oleh  ikan,  yang dicerna  adalah  sebesar  1,88  ton  dengan kandungan N sebesar 0,22 ton.
 Dari  sejumlah  pakan  yang  dicerna, dikeluarkan  oleh  ikan  berupa  panas  dan ekskresi  lain  di  dapat  kandungan  N-nya sebesar  9,29  %  serta  kandungan  N  yang tersimpan  dalam  daging  sebesar  2,63  %. Sehingga  dari  1,88  ton  pakan  yang  dicerna, yang dikeluarkan berupa panas dan ekskresi lain  memiliki  N  sebesar  0,17  ton;  yang tersimpan dalam daging sebesar 0,05 ton N.
 Berdasarkan perhitungan di atas, didapatkan jumlah total loading N dari kegiatan budidaya sistem  keramba  jaring  apung  keperairan selama  masa  pemeliharaan  adalah  sebesar 0,24  ton  N  yang  di  dapat  dari  hasil penjumlahan  total  nitrogen  pakan  yang
menjadi  uneaten  food  dengan  nitrogen pakan  yang  dikeluarkan  berupa  feses  dan nitrogen  pakan  yang  dikeluarkan  berupa panas serta ekskresi lainnya.
Tabel  6.1.  Estimasi  Beban  Limbah  Kegiatan
Budidaya Kerapu Sistem KJA Variabel Bobot (ton) N (ton) - Jumlah Total Pakan untuk 1,62 ton
ikan (2,2 ton/tiap produksi 1 ton ikan dengan N 8,25 %) - Uneaten food (9 % dari total pakan dengan kandungan N 8,25 %)
- Pakan yang dimakan (91% dari pakan yang diberikan dengan N 8,25 %) - Fases (42 % dari pakan yang dimakan dengan N 3,2%)
- Tercerna (58 % dari pakan yang dimakan dengan N 11,9 %)
- Ekskresi (9,29 % dari pakan yang dimakan)
- N dalam daging (2,63 % dari pakan yang dimakan) - Loading N (UF+Fases+Ekskresi) 3,56 0,32 3,24 1,36 1,88 - - - 0,29 0,03 0,27 0,04 0,22 0,17 0,05 0,24 Analisis Komponen Utama (Principal

## Component Analysis)
Analisis  Komponen  Utama  (PCA)  dilakukan untuk  meilhat  keterkaitan  anta  parameter kualitas  perairan.  Eigenvalue  merupakan  suatu nilai  yang  menginterpretasikan  seberapa  besar variansi  yang  mampu  diwakili  oleh  komponen tersebut.  Hasil  Analisa  Komponen  Utama memperlihatkan  bahwa  informasi  penting terhadap sumbu terpusat pada 4 sumbu utama (F1,  F2,  F3,  F4)  dengan  kontribusi  masing  – masing  faktor  sebesar  46,91%,  24,06%,  19,12% dan  6,33%,  serta  kontribusi  kumulatif  terhadap keragaman sebesar 96,43% (Gambar 4).
Gambar 4. Nilai Eigenvalue per Faktor dan Kumulatif Hasil Analisis PCA
Gambar 5. Grafik Korelasi antar Parameter Kualitas Air Grafik  diatas  menunjukkan  korelasi  antar parameter  kualitas  air  yang  diukur  di  lokasi penelitian.  Terlihat  bahwa  nilai  parameter kualitas air menempati kuadran I sampai dengan IV. Hubungan korelasi positif dapat terlihat pada nilai  yang  berada  pada  kuadran  yang  sama, misalnya  pada  kuadran  I  (kecerahan,  DO  dan kedalaman), kuadran II (salinitas, pH, konsentrasi N  dan  P)  dan  kuadran  IV  (jenis  subtrat  dan kecepatan arus). Sementara korelasi positif dapat dilihat dari nilai yang berada pada kuadran yang berseberangan (kuadran I dan III atau II dan IV).
Gambar 6. Pengelompokan Stasiun Berdasarkan Nilai Parameter Kualitas Air Selanjutnya  hasil  analisis  PCA  menunjukkan sebaran  stasiun  berdasarkan  ciri  dari  nilai parameter  kualitas  perairan.  Hasil  tersebut menunjukkan  bahwa  stasiun  yang  terletak  di Kecamatan  Wongsorejo,  Kalipuro,  Muncar  dan
Banyuputih  dicirikan  oleh  kecarahan,  DO  dan kedalaman.  Sementara  itu  untuk  stasiun  yang terletak  di  Kecamatan  Bungatan,  Mlandingan dan  Suboh  cenderung  memiliki  ciri  pembeda yaitu  salinitas,  pH,  konsentrasi  N  dan  P.  Nilai parameter  suhu  menjadi  ciri  untuk  kelompok stasiun yang berada di Kecamatan Besuki. Kendit dan Arjasa. Lebih lanjut, stasiun pengamatan di Kecamatan  Asembagus,  Tegaldlimo,  Bangorejo, Jangkar  dan  Pasanggaran  dapat  dibedakan berdasarkan  karakteristik  jenis  subtrat  dan kecepatan arus.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisa  pada  penelitian dapat  disimpulkan  bahwa  lokasi  yang  sesuai untuk  pengembangan  budidaya  laut  di Kabupaten  Situbondo  terletak  di  Kecamatan Suboh,  Kendit,  Arjasa  dan  Jangkar  dengan  nilai indeks  kesesuaian  berkisar  antara  63,5-67,5. Sementara  untuk  Kabupaten  Banyuwangi, kawasan  yang  sesuai  untuk  pengembangan budidaya laut terletak di Kecamatan Wongsorejo dan Muncar dengan nilai indeks antara 64 – 68.5. Pendugaan  beban  limbah  KJA  untuk  budidaya kerapu  adalah  0,24  ton  N/10  unit  karamba. Selanjutnya, hasil analisis karakteristik kualitas air menggunakan  metode  PCA  diperoleh  hasil bahwa kelompok-kelompok stasiun pengamatan memiliki karakteristik nilai parameter kualitas air yang berbeda-beda.

## Saran
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  kajian  yang telah  dilakukan  pada  studi  ini,  kajian  sosio- kultural masyarakat setempat sangat diperlukan untuk melengkapi kajian ini. Hal tersebut penting agar dapat menghasilkan kebijakan perencanaan pengembangan  kegiatan  budidaya  laut  dan perencanaan  pemanfaatan  ruang  agar  tidak menimbulkan  tumpang  tindih  kepentingan  dan dapat menciptakan konflik pemanfaatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin, T., Bohari, R., & Arlyza, I. S. (2014). Analisis Kesesuaian  Ruang  Berbasis  Budidaya  Laut di  Pulau-pulau  Kecil  Makassar:  Aplikasi
Sistem Informasi Geografis.
Forum Geografi, 28 (1)(1), 91–102.
Arisandi, A., Tamam, B., & Fauzan, A. (2018). Profil
Terumbu Karang Pulau Kangean,
Kabupaten Sumenep, Indonesia [Coral Reef
Profile of Kangean Island, Sumenep District,
Indonesia].  Jurnal  Ilmiah  Perikanan  Dan Kelautan, 10 (2), 76. https://doi.org/10.20473/jipk.v10i2.10516
Bramana, A., Damar, A., Kurnia, R. (2014). Estimasi Daya  Dukung  Lingkungan  Keramba  Jaring Apung  Perairan  Pulau  Semak  Daun Kepulauan  Seribu  DKI  Jakarta.  Jurnal Teknologi  Perikanan  Dan  Kelautan,  5(2), 161–170.
Dahuri R, Rais J, Ginting S P dan Sitepu M J. 2004. Pengelolaan  Sumberdaya  Pesisir  dan Lautan  Secara  Terpadu.  PT.  Pradnya Paramita. Jakarta.
Effendi,  H.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi
Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan
Perairan. PT. Kanisius. 257-258 hal.
FAO [Food Agriculture Organization]. 2006. State of the World's Fisheries and Aquaculture. Rome,  FAO  Italy.  162  hal.  (available  at http://www.fao.org/docrep/009/A0699e/ A0699E00.htm#Contents ).  Fast AW. 1983. Ponds Production Sustems: Water Quality Management Practices. 145 – 168 hal.
Harianto,  E.,  &  Efendi,  I.  (2017).  Analisis  Fisika
Kimia  Perairan  untuk  Pemilihan  Lokasi Budidaya Ikan Kerapu (Serranidae) di Teluk Saleh Kabupaten Sumbawa Nusa Tenggaran Barat denga Metode Storet dan Analisis  Multivariat.  Jurnal  Akuakultur Sungai Dan Danau, 2(1), 25–42.
Idris  I,  Ginting  S  P  dan  Budiman.  2007.
Membangunkan Raksasa Ekonomi:
Sebuah  Kajian  Terhadap  Perundang- undangan  Pengelolaan  Wilayah  Pesisir dan  Pulau-pulau  Kecil.  Penerbit  Buku Ilmiah Populer. 296 hal.
Marpaung, L. S., Wardiatno, Y., Setyobudiandi, I.,
& Arifin, T. (2019). Daya Dukung Budidaya Ikan  Kerapu  Pada  Keramba  Jaring  Apung Teluk  Awang  Dan  Teluk  Bumbang,  Ntb.
Jurnal  Teknologi  Perikanan  dan  Kelautan,
9(1), 43–53. https://doi.org/10.24319/jtpk.9.43-53
Mustafa,  A.  A.,  Tarunamulia,  T.,  Hasnawi,  H.,  & Radiarta,  I.  N.  (2017).  Karakteristik  Dan Kesesuaian  Perairan  Untuk  Budidaya Rumput  Laut  Di  Kabupaten  Kepulauan Sangihe,  Sulawesi  Utara.  Jurnal  Riset
Akuakultur, 12(2), 187. https://doi.org/10.15578/jra.12.2.2017.187- 196 Parwinia, P., Fauzi, A., Soedharma, D., Taryoto, A., & Boer, M. (2007). Pemodelan Ko-eksistensi Pariwisata dan Perikanan: Analisis
Konvergensi  –Divergensi  (Kodi)  di  Selat Lembeh  Sulawesi  Utara.  Jurnal  Ilmu-Ilmu Perairan  Dan  Perikanan  Indonesia,  14(1), 59–66.
Syafikri, D., Nurwahidah, S., & Kautsari, N. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Kawasan Konservasi  Kramat,  Bedil,  dan  Temudong melalui  Pengembangan  Ekowisata  Bahari dan  Budi  Daya  Rumput  Laut.  Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 1–10. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.5.1.1- 10
Wiyoto, W., & Efendi, I. (2020). Analisis Kualitas Air  Untuk  Marikultur  di  Moro  ,  Karimun  , Kepulauan Riau Dengan Analisis Komponen Utama  Analysis  of  Water  Quality  for Mariculture in Moro , Karimun , Riau Islands with. 9(June), 143–154.
Yunus, A. R., Budi, S., & Salam, S. (2019). Analisis kelayakan lokasi budidaya metode karamba jaring  apung  di  perairan  desa  pulau harapan  sinjai.  Journal  of  Aquatic Environment, 2(1), 5.