Journal of Indonesian Tropical Fisheries                                               ISSN 2655 4461 Vol. 3, No 1, Juni 2020 Hal 28-39

## STRATEGI PENGELOLAAN TAMBAK
UDANG VANAME ( Litopenaeus vannamei ) TERHADAP SEBARAN PENYAKIT PARASITER DI KECAMATAN TANETE RIATTANG TIMUR
Management Strategies Of Vannamei Shrimp (Litopenaeus Vannamei) Ponds Against Parasitic Disease Distribution In Tanete Riattang Timur Subdistrict
Dewi Virgiastuti Jarir 1) , Anton 1) , Yunarty 1) ,  Suryo Wirawan Anton 2)
Fatmah 3) , Jayadi 4) , Harlina Usman 4)
1) Politeknik Kelautan dan Perikanan Bone
2) Magister Pesisir dan Teknologi Kelautan, UMI Makassar
3) Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan, Maros
4) Program Studi: Budidaya Perairan FPIK UMI Makassar Korespondensi: dewivirgiastuti@gmail.com
Diterima: tanggal 7 Januari 2020;  Disetujui 15  Februari 2020

## ABSTRACT
This research was conducted in August-September 2019 in three (3) subdistricts in Tanete Riattang  Timur  District,  namely  Waetuo,  Panyula  and  Toro.  The  objectives  of  this  study  is  to formulate  priority  management  strategies  for  vaname  shrimp  ponds  against  the  distribution  of parasitic  diseases.  Data  were  collected  by  measuring  water  quality  directly  at  each  pond  and interviewing shrimp farmers, Head of Marine and Fisheries Agency, fishery extension agents and lecturers  of  Marine  and  Fisheries  Polytechnics  of  Bone  in  the  field  fish  disease.  Data  were analyzed  using  both  descriptive  analysis  and  Process  Hierarchy  Analysis  (AHP).  The  results showed that management of vaname shrimp ponds against parasitic diseases distribution was still lack  of  attention.  Vaname  shrimp  pond  management  strategies  against  parasitic  diseases distribution in the District of Tanete Riattang Timur, Bone regency, South Sulawesi was directed at  the  aspect  of  water  quality.  According  to  this  study,  the  aspects  to  be  improved  were  water quality management, education and experience of farmers, feed management, the use of SPF and SPR certified fries and biosecurity.
Keywords : AHP, Management of Vannamei shrimp ponds, parasite

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Agustus-September  2019  bertempat  di  tiga  (3) Kelurahan Kecamatan Tanete Riattang Timur yaitu Kelurahan Waetuo, Panyula, dan Toro. Tujuan penelitian  ini  yaitu  Merumuskan  prioritas  strategi  pengelolaan  budidaya  tambak  udang  vaname terhadap sebaran penyakit parasiter. Metode  yang digunakan dalam pengumpulan data dilakukan dengan pengukuran langsung ke lapangan untuk kualitas air disetiap lokasi tambak dan wawancara terhadap  pembudidaya  udang,  Kepala  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan,  Penyuluh  Perikanan,  serta akademisi  yang  berasal  dari  Dosen  Politeknik  KP  Bone  bidang  keahlian  hama  dan  penyakit. Analisis yang digunakan untuk mencapai tujuan penelitian adalah analisis deskriptif dan Analisis Hirarki  Proses  (AHP).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  strategi  pengelolaan  tambak  udang vaname  terhadap  sebaran  penyakit  parasiter  di  Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur  Kab.  Bone, Sulawesi  Selatan  diarahkan  pada  aspek  kualitas  air.  Langkah  yang  bisa  dilakukan  yaitu pengelolaan  kualitas  air,  pendidikan  dan  pengalaman  yang  dimiliki  oleh  petambak,  pengelolaan pakan, penggunaan benur bersertifikat SPF dan SPR sera biosecurity .
Kata kunci : AHP, pengelolaan tambak udang vaname, parasiter

## PENDAHULUAN
Salah  satu  pemanfaatan  kawasan
pesisir yang diharapkan mampu
memberikan  kontribusi  yang  cukup besar  terhadap  pendapatan  pemerintah daerah  Provinsi  Sulawesi  Selatan,
penyedia lapangan kerja bagi
masyarakat pesisir dan perolehan devisa  negara  yang  cukup  potensial yaitu  usaha  budidaya  tambak  dengan luas  tambak  tahun  2001  mencapai 86,888  ha  dan  pada  tahun  2005 meningkat  menjadi  90,540  ha  (Utojo danTangko, 2008).
Kabupaten Bone merupakan salah  satu  kabupaten  di  Sulawesi Selatan  yang  memiliki  sepuluh  (10) Kecamatan pesisir. Salah satu
kecamatan  pesisir  yang  masih  bergelut di  bidang  usaha  budidaya  udang vaname  ( Litopenaeus  vannamei )  yaitu Kecamatan Tanete Riattang Timur.
Usaha  budidaya  udang  vaname merupakan salah satu kegiatan budidaya  yang  sampai  sekarang  masih sangat  digemari  dan  digeluti  oleh  para pelaku usaha perikanan. Seiring dengan berjalannya  waktu  kegiatan  budidaya udang  ini  semakin  berkembang  di seluruh  Indonesia  (Adriyanto  dkk, 2013). Salah satu faktor yang menjadikan  usaha  budidaya  udang
berkembang yaitu masyarakat pembudidaya  udang  telah  mempunyai prinsip  bahwa  budidaya  udang  mampu menjanjikan  hasil  yang  tinggi  tetapi juga sebanding dengan biaya dan resiko yang tinggi pula, sehingga bermunculan perorangan  maupun  kelompok  yang membuka  lahan  untuk  melakukan budidaya udang.
Menurut Maimunah dan Kilawati (2015), perkembangan sistem budidaya dari  tradisional  ke  intensif  pada mayoritas tambak udang vaname memiliki  potensi  terhadap  peningkatan pencemaran lingkungan. Kurang optimalnya  pemanfataan  pakan  yang berlebihan akan
menyebabkan penumpukan  bahan  organik.  Dimana penguraian  bahan  organik  memerlukan oksigen  dalam  prosesnya,  sehingga ketersediaan oksigen bagi biota didalamnya menjadi berkurang. Jika hal ini  terjadi  secara  terus  menerus  akan menyebabkan kematian bagi udang dan biota  lainnya.  Bahan  pencemaran  yang sulit  untuk  diuraikan  oleh  mikro- organisme juga menyebabkan penimbunan  dan  berakibat  kerusakan bagi  lingkungan  yang  secara  langsung akan  mengganggu  organisme  yang hidup  di  lingkungan  tersebut.  Bahan pencemaran  organik  yang  berfungsi
sebagai  pupuk  justru  merugikan  akibat
blooming alga sehingga terjadi
kompetisi  oksigen  di  perairan.  Faktor- faktor  tersebut  merupakan  penyebab menurunnya ketahanan tubuh organisme  terhadap  serangan  penyakit karena kualitas lingkungan yang buruk. Serangan penyakit pada organisme    akan  memberikan  dampak negatif  terhadap  konsumen  serta  dapat mempengaruhi harga pasaran. Pernyataan yang sama juga
diungkapkan  oleh  Ditjen  Perikanan
Budidaya  (2004)  bahwa  serangan penyakit  telah  mengakibatkan  ribuan hektar  tambak  tidak  digunakan  dan tidak produksi lagi, sehingga mengakibatkan  kerugian  Negara  yang cukup besar mencapai 2,5 triliun rupiah
pertahun. Sehingga berdasarkan permasalahan  yang  ada  sangat  penting untuk  melakukan  penelitian  strategi pengelolaan  tambak  udang  terhadap sebaran  penyakit  parasiter  sehingga para pembudidaya udang mampu
menentukan tindakan yang akan dilakukan dalam rangka pengendalian.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  selama  2 (dua)  bulan,  yaitu  pada  bulan  Agustus- September  2019  bertempat  di  wilayah
pesisir  Kecamatan  Tanete  Riattang Timur,  Kabupaten  Bone,  Sulawesi Selatan.  Dimana  dalam  penelitian  ini dilakukan  di  tiga  (3)  Kelurahan diantaranya  yaitu  Kelurahan  Waetuo, Panyula,  dan  Toro.  Hasil  sampel kemudian  diuji  di  laboratorium  Balai Perikanan Budidaya Air Payau Takalar, Sulawesi Selatan.
Sampel diambil berdasarkan konsep  Neuman  (2000),  jika  populasi tergolong  kategori  kecil,  yaitu  kurang dari  1000  populasi,  maka  sampel diambil minimal 30 persen dari jumlah populasi.  Atas  dasar  pertimbangan tersebut  maka  jumlah  sampel  pada penelitian yang akan dilakukan sebanyak 2-3 tambak. Sedangkan untuk udang  vaname  sampel  yang  diambil sebanyak 20 ekor dari seluruh populasi udang vaname di masing-masing lokasi.  Pengambilan  sampel  sebanyak 20  sudah  dianggap  mewakili  dari seluruh  populasi  udang,  (Musyaffak dkk, 2010).
Untuk  data  AHP,  pemilihan sampel  dilakukan  secara purposive
sampling, yaitu informan yang memiliki  keahlian,  pengalaman  dan informasi  lebih  pada  data  yang  ingin diketahui  yaitu  Dinas  Kelautan  dan Perikanan Kab. Bone, Penyuluh
Perikanan,  Petambak,  serta  Akademisi yang  ahli  di  bidang  penyakit.  Data yang telah dikumpulkan diolah dengan menggunakan software  Expert  Choice 9.0  dengan  rancangan  hirarki  pada
Gambar 1 Untuk menentukan tingkat
prevalensi  digunakan  rumus  sebagai berikut (Musyaffak dkk,  2010) : Prevalensi = ∑ udang yang terserang penyakit ∑ sampel yang diamati 100 Dan  untuk  menentukan  intensitas parasit menggunakan rumus
Musyaffak, dkk 2010:

## Intensitas  ind ekor

## = ∑ parasit yang ditemukan ∑ udang yang terinfeksi
Perhitungan    total    bakteri
menggunakan metode SNI
7545.1;2009    dimana    perhitungan dilakukan  dengan  cara dihitung secara manual  dengan  menggunakan    colony counter,  jumlah  koloni  yang  dihitung menggunakan  rumus  TPC  ( Total  Plate Count ) dengan rumus :
N(Cfu/ml/) = n(Cfu/ml)/0,1(ml) x 10 x
Keterangan : n =  adalah jumlah koloni bakteri dalam
plate agar
10 x = seri pengenceran
Gambar 1. Rancangan Hirarki Strategi Pengelolaan Tambak Udang Vaname Dalam  kegiatan  penelitian,  maka diperlukan  peralatan  dan  bahan  yang dapat  menunjang  dalam  kegiatan  ini. Adapun  alat  yang  digunakan  yaitu  jala
lempar untuk mengambil sampel, botol sampel,  plastik packing ,  dan  tabung oksigen.  Bahan  yang  digunakan  adalah kuisioner  yang  telah  disusun  sesuai
Strategi Pengelolaan Tambak Terhadap Sebaran Penyakit Parasiter
Kualitas Kualitas Udang - ammonia
- pH - DO - suhu - salinitas - populasi
-  asal benur -  intensitas dan prevalensi parasit Alternatif 1 Alternatif 2 Alternatif 3 Alternatif 4 Alternatif 5
dengan  kebuthan  penelitian,  sampel udang  vaname  berumur  kurang  lebih  1 (satu)  bulan,  oksigen,  dan  sampel  air tambak pemeliharaan udang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Kajian Kualitas Air
Hasil nilai kadar ammonia di tiga tambak lokasi penelitian masing- masing Tambak A sebesar 1,6-1,7 ppm, Tambak  B  sebesar  1,8  ppm,  dan Tambak  C  bernilai  1,7  ppm.  Hasil  ini menunjukkan  bahwa  kadar  amonia tambak  di  Kecamatan  Tanete  Riattang Timur  tidak  baik  untuk  pertumbuhan udang  vaname.  Hal  ini  dikarenakan menurut  Soetomo  (2002), menyatakan bahwa    jumlah    amonia    di  dalam tambak    akan    bertambah    sejalan dengan    aktifitas    proses    perombakan dan  meningkatnya suhu    air.
Kandungan  amonia  di  dalam  air  tidak boleh  lebih  dari  0,1  ppm  atau  0,1 mg/liter.  Tingginya  kadar  ammonia  di sampel  tambak  penelitian  diakibatkan karena kurangnya pengontrolan terhadap  kegiatan  pembuangan  klekap
(kumpulan  alga),  dimana  klekap  yang muncul  di  permukaan  air,  bila  tidak segera diangkat akan tenggelam kembali  ke  dasar  tambak  dan  akan mengalami  pembusukan.  Seperti  yang dikatakan  oleh  Gunarto  dan  Mansyur
(2007)  bahwa  klekap  yang  melimpah menyebabkan meningkatnya bahan organik, menurunnya kandungan oksigen  oleh  karena  proses  degradasi bahan  organik  tersebut.  Tambak  B sedikit lebih tinggi dibandingkan Tambak  A  dan  Tambak  C.  Hal  ini dikarenakan terjadinya perbedaan frekuensi  pergantian  air,  dimana  pada Tambak C melakukan frekuensi pergantian  air  yang  lama  yaitu  2 minggu sekali sedangkan untuk Tambak  A  yaitu  3  hari  sekali  dan Tambak  C  yaitu  1  minggu  sekali.  Hal ini sesuai dengan pendapat Suwoyo dan Mangampa (2011) bahwa bahan organik  menumpuk  apabila  frekuensi pergantian air semakin lama dilakukan.
Derajat Keasaman pada tambak A berkisar 6-6,3 untuk Tambak B berkisar 5,5-6  dan  untuk  Tambak  C  berkisar  6- 7, perbedaan pH disetiap lokasi tambak dikarenakan  perlakuan  yang  berbeda tambak  udang  vaname  di  Kecamatan Tanete  Riattang  Timur  berkisar  5,5-7. Sedangkan  menurut  Amri  dan  Kanna (2008),  mengatakan  bahwa  pH  normal untuk  tambak  udang  berkisar  antara  6- 9.  Dapat  dikatakan  bahwa  kondisi  pH tambak  di  Kecamatan  Tanete  Riattang Timur  normal,  akan  tetapi  apabila terjadi  perubahan  pH  secara  drastis
akibat  cuaca/iklim  maka  dilakukan pengapuran dengan tujuan untuk menetralkan pH.
Hasil pengukuran DO pada Tambak  A  berkisar  6-6,8.  Untuk Tambak  B  berkisar  antara  6-6,5. Sedangkan  untuk  Tambak  C  berkisar antara  5-6.  Dari  hasil  ke  tiga  tambak yang  dijadikan  lokasi  penelitian  di Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur masih  dapat  dikatakan  dalam  kedaan yang  baik  buat  pertumbuhan  udang. Hal ini sesuai dengan pendapat Farchan (2006),  mengatakan  bahwa  DO  yang baik  untuk  pertumbuhan  udang  adalah 4-8  ppm  (mg/liter).  Kekurangan  DO menjadikan  udang  mengambang  diatas permukaan  air  dan  stress  sehingga dapat menyebabkan kematian. DO pada tambak  budidaya  udang  vaname  masih dapat diatasi karena adanya penggunaan  kincir  sebagai  suplay oksigen  akan  tetapi  penggunaan  kincir juga  harus  dilakukan  secara  efisien sehingga tidak menimbulkan
pembengkakan biaya.
Suhu  pada  Tambak  A  berkisar antara  26-30 0 C,  untuk  Tambak  B berkisar  28-30 0 C,  sedangkan  untuk Tambak  C  berkisar  27-30 0 C.  Suhu
secara keseluruhan di Tambak
Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur
masih  dalam  kondisi  normal  untuk budidaya  udang  vaname  yaitu  berkisar antara 26-30 0 C. Hal ini sesuai pendapat Haliman  dan  Adijaya  (2005),  bahwa suhu  optimal  pertumbuhan  udang  yaitu 26-32 0 C. Para pembudidaya di
Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur tidak  melakukan  kegiatan  apapun  jika mengetahui suhu air tambak mengalami kenaikan atau penurunan karena disamping tidak mempunyai data akurat  dengan  melakukan  pemeriksaan secara  langsung  para  petambak  juga tidak  mengetahui  bahwa  sebenarnya ada  perlakuan  yang  dapat  dilakukan untuk  mengatasi  masalah  kualitas  air khususnya suhu.
Salinitas tambak sampel penelitian  berkisar  25-35  ppt  dan mengalami  peningkatan  pada  minggu ke  V.  Hal  ini  disebabkan  karena  pada saat  tersebut  terjadi  musim  kemarau sehingga  meningkatkan  penguapan. Suhu  yang  tinggi  akan  menyebabkan salinitas  air  meningkat,  karena  terjadi pengentalan    akibat    penguapan. Tingginya    salinitas    air    tambak diduga  merupakan    salah    satu    faktor yang mempengaruhi  laju  pertumbuhan udang  vaname    selama    pemeliharaan. Sedangkan  menurut  Farchan  (2006), mengatakan bahwa pertumbuhan udang
vaname  ideal  pada  salinitas  15-30  ppt (gr/liter).  Haliman  dan  Adijaya  (2005) juga  menambahkan  bahwa  salinitas udang  muda  yang  berumur  1-2  bulan memerlukan  kadar  garam  15-25  ppt (gr/liter)  agar  pertumbuhannya  dapat optimal.  Seperti  yang  terjadi  di  hampir semua  tambak  di  Kecamatan  Tanete Riattang Timur, para petambak mengeluh  bahwa  udang  yang  mereka
pelihara mengalami pertumbuhan lambat  ditandai  dengan  ukuran  udang yang  tidak  seperti  pada  biasanya,  tidak hanya berpengaruh terhadap pertumbuhan udang bahkan ada
beberapa  tambak  yang  mengalami
gagal  panen.  Kejadian  ini  juga  terjadi karena tidak adanya dukungan peralatan  kualitas  air  sehingga  sangat susah  untuk  melakukan  pengontrolan. Lin & Chen (2003) menyatakan bahwa pembudi daya sering menambahkan air tawar  untuk  menurunkan  salinitas  air tambaknya  di  bawah  20  ppt,  sebab pembudidaya  meyakini  bahwa  udang vanamei lebih baik tumbuhnya pada air payau daripada air laut.
Hasil populasi bakteri vibrio pada masing-masing tambak di setiap kelurahan  Kecamatan  Tanete  Riattang Timur dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel  1.  Hasil  populasi  bakteri  vibrio  pada  masing-masing  tambak  di  setiap kelurahan Kecamatan Tanete Riattang Timur Nama Tambak Jenis bakteri Populasi (CFU/ml) Metode Pemeriksaan Tambak A Vibrio sp  5,5 x 10 2 IK 5.4.6.1 Angka Lempeng Vibrio Tambak B Vibrio sp  3,5 x 10 1 IK 5.4.6.1 Angka Lempeng Vibrio Tambak C Vibrio sp  2,1 x 10 3 IK 5.4.6.1 Angka Lempeng Vibrio Berdasarkan Tabel 1 menunjukkan  bahwa  setiap  tambak memiliki populasi bakteri yang bervariasi.  Dimana  tambak  C  memiliki jumlah  populasi  bakteri  yang  paling besar  dan  tambak  B  memiliki  jumlah populasi  yang  paling  rendah.  Hal  ini menandakan bahwa pengelolaan terdapat  pengelolaan  yang  tidak  sama perlakuannya di setiap tambak baik dari
segi  dosis  pemberian  pakan  maupun dari  segi  frekuensi  pergantian  air. Menurut Tompo (2016) bahwa populasi bakteri  dipengaruhi  oleh  pola    makan dan  sisa  makanan   yang tersisa   yang tidak    termanfaatkan    oleh    udang sehingga  menumpuk    pada    dasar sedimen    tambak    dan    tidak terakumulasi  pada  media  air sehingga terjadi    peningkatan    populasi    bakteri
Vibrio  pada    sedimen    tambak    karena bakteri    tidak    ikut  terbuang    keluar pada    saat    dilakukan  pergantian  air. Hal ini ditunjang oleh pendapat Tompo dan  Endang  (2008)    bahwa    sterilisasi media    air  dalam    arti    harus    ada pergantian    air    yang  dilakukan    dalam petakan  perlakuan  agar  bahan organik terlarut  dalam  air  dan  sedimen  dapat benar-benar      terbuang    setelah dilakukan  pergantian    air    yang jadwalnya    setiap    minggu  pergantian air  minimal  2  kali.    Sedangkan  seperti hasil  wawancara  dan  pengamatan  yang dilakukan rata-rata pergantian air tambak  pemeliharaan  udang  vaname  di Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur tambak  A  melakukan  pergantian  air  3 hari  sekali  dan  tambak  B  melakukan pergantian  air  sebanyak  2  minggu sekali  sedangkan  tambak  C  melakukan pergantian air 1 minggu  sekali. Bakteri Vibrio  sp.  tidak  boleh  berada  diatas kisaran    10 4 CFU/mL,    karena    ini dapat  menyebabkan    kematian    pada tambak  udang vaname   (Muliani, dkk. 1996).      Salah    satu    alternatif pencegahan  populasi  vibriosis  adalah pemberian    bakteri  probiotik.  Hal  ini seperti  yang  dilakukan  oleh  para petambak di Kecamatan Tanete
Riattang  Timur  dengan  melakukan
pemberian probitok selama pemeliharaan udang vaname. Kajian Aspek Kualitas Udang Vaname Benur yang  digunakan  para petambak di Kecamatan Tanete
Riattang  Timur  berasal  dari  hatchery Benur Kita (Kabupaten Barru) dan CV. Prima (Kabupaten Takalar), akan tetapi masih  kurangnya  perhatian  terhadap keberlanjutan yang akan mengakibatkan timbulnya penyakit khususnya parasit sehingga para petambak tidak pernah mempertanyakan  tentang  keberadaan sertifikat  benur  tersebut  atau  pengujian benur  terhadap  penyakit  yang  dibawa dari Hatchery .    Para  petambak  hanya melakukan  pemeriksaan  secara  visual yaitu  dengan  indikator  keaktifan  benur dalam bergerak. Penggunaan benur SPF dan  SPR  adalah  meminimalisir  resiko terserang  penyakit  (Amri  dan  Kana, 2018)
Berdasarkan  hasil  pengamatan
jenis-jenis ektoparasit yang
menginfeksi  udang  vanamei  yang dibudidayakan  di  Kecamatan  Tanete Riattang  Timur  yaitu Zoothamnium sp, Acineta sp,  dan Rhabdostyla sp.  Data hasil  prevalensi  dan  intensitas  parasite udang  vaname  di  Kecamatan  Tanete
Riattang Timur dapat dilihat pada Tabel  2.
Tabel  2.  Hasil  prevalensi  dan  intensitas  parasit  udang  vaname  di  Kecamatan Tanete Riattang Timur Jenis Ektoparasit Yang terinfeksi (ekor) Parasit (individu) Prevalensi (%) Intensitas (ind/ekor) Zoothamnium sp 3 150 20 50 Acineta sp 3 30 20 10 Rhabdostyla sp 2 5 13,3 2,5 Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan  bahwa  semua  organ diperiksa pada udang vaname terserang ektoparasit  dengan  nilai  prevalensi 13,3%  sampai  dengan  20%  dan  nilai intensitas  mencapai  2,5  sampai  dengan 50  ind/ekor  yang  menginfeksi  bagian tubuh luar udang.  Sehingga dari ketiga jenis  parasit  ini  dapat  dikatakan  bahwa kriteria  prevalensi  parasit  berada  pada tingkat  serangan  sering  yang  berarti infeksi  sering  yaitu  29-10%  sedangkan untuk  kriteria  intensitas  parasit  berada
pada  tingkat  infeksi  sedang  yaitu  6-55 ind/ekor  (William  dan  Bunkley,  1996). Nilai  parameter  kualitas  air  yang sebelumnya telah dibahas, secara keseluruhan  menunjukkan  bahwa  di Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur masih  ideal  dalam  pertumbuhan  udang vaname.
Untuk jenis parasit yang menyerang udang vaname di Kecamatan  Tanete  Riattang  Timur dapat dilihat pada Gambar 2. (a) (b)                                       (c)
Gambar 2. Jenis parasit yang menyerang udang vaname (a) Zoothamnium sp, (b) Rhabdostyla sp, (c) Acineta sp
Pengelolaan tambak terhadap sebaran  penyakit  parasiter  seperti  yang sudah  dijelaskan  sebelumnya  bahwa memilki  tiga  lingkaran  aspek  yang sangat  penting  dimana  ketiga  aspek  itu adalah lingkungan yang dalam
penelitian  ini  yaitu  kualitas  air  media pemeliharaan, kedua parasit pada penelitian  ini  yaitu  kondisi  udang vaname dan ketiga  yaitu inangnya atau udang  vaname  itu  sendiri.  Setelah dilakukan analisis prioritas dari ke lima
alternatif  yang  ada,  diperoleh  nilai Pengelolaan Kualitas Air (0,29),
Pengelolaan  Pakan  (0,16),  Penggunaan Benur  Bersertifikat SPF dan SPR (0,16),  Penerapan Bbiosecurity (0,15)
dan  Pendidikan  dan  Pelatihan  yang Dimiliki  Oleh  Petambak  (0,23)  dengan nilai inconsistency < 0.05. Menunjukkan
bahwa,  alternatif  yang  diprioritaskan untuk  mencapai  pengelolaan  tambak udang  vaname  terhadap  penyakit  yang disebabkan  oleh  jenis  parasit  adalah dengan  pengelolaan  kualitas  air.  Untuk hirarki  pengelolaan  tambak  udang vaname  terhadap  sebaran  penyakit parasiter dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar  3.  Hirarki  Pengelolaan  Tambak  Pengelolaan  Tambak  Udang  Vaname Terhadap Sebaran Penyakit Parasiter
Adanya  pengelolaan  kualitas  air diharapkan  dapat  mengatur  kondisi lingkungan  yang  dibutuhkan  oleh udang  vaname  untuk  bertahan  hidup, mengalami pertumbuhan serta terhindar dari  serangan  penyakit  khususnya parasit. Setelah pengelolaan kualitas air
alternatif  kedua  yaitu  pendidikan  dan pelatihan  yang  dimiliki  oleh  petambak. Prioritas tersebut jika dijalankan dengan  baik,  maka  akan  sangat menunjang  pengelolaan  yang  telah direncanakan karena akan dapat
Strategi Pengelolaan Tambak Terhadap
Sebaran Penyakit Parasiter Kualitas Air (0,75) Kualitas Udang (0,25) - ammonia (0,19) - pH (0,19) - DO (0,19)
- suhu (0,09)
- salinitas (0,16) - populasi bakteri (0,16) -  asal benur (0,50) -  intensitas dan prevalensi parasite (0,50) Pengelolaan Kualitas Air (0,29) Pengelolaan Pakan (0,16) Penggunaan benur Bersertifikat SPF dan SPR (0,16) Biosecurity (0,15) Pendidikan dan Pengalaman Yang Dimiliki Oleh Petambak (0,23)
membantu dalam mengelola kualitas air dengan baik.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pembahasan maka  dapat  ditarik  kesimpulan  yaitu strategi  pengelolaan  tambak  udang vaname  terhadap  sebaran  penyakit parasiter di Kecamatan Tanete Riattang Timur  Kab.  Bone,  Sulawesi  Selatan diarahkan  pada  aspek  kualitas  air.
Langkah  yang  bisa  dilakukan  yaitu pengelolaan  kualitas  air,  pendidikan dan  pengalaman  yang  dimiliki  oleh petambak, pengelolaan pakan, penggunaan  benur  bersertifikat  SPF dan SPR serta biosecurity .

## SARAN
Para pemilik usaha harus menerapkan Standar Operasional Prosedur  (SOP)  dalam  pencegahan timbulnya parasit diantaranya
ketersediaan  peralatan  kualitas  air  dan penerapan Biosecurity serta  perlunya mendapatkan  pendampingan  lebih  dari segi penyuluhan dan pelatihan dikarenakan  kurangnya  pemahaman tentang  pengendalian  penyakit  parasit dan  perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan mengenai  seberapa  besar  pengaruh infeksi  parasit  terhadap  pertumbuhan udang vaname dengan sistem intensif.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima
kasih kepada Kecamatan Tanete Riattang  Timur,  Kabupaten  Bone  dan Laboratorium Balai Perikanan
Budidaya  Air  Payau  Takalar,  Sulawesi Selatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriyanto,  F.,  Efani,  A.,  dan  Riniwati, H.  2013.  Analisis  Faktor- faktor Produksi Usaha Pembesaran  Udang  Vanname (Litopenaeus  vannamei)  di Kecamatan Paciran  Kabupaten Lamongan Jawa Timur ;Pendekatan Fungsi Cobb- Douglass.  Jurnal  ECSOFIM. Vol. 1, No. 1, 2013 :hal 82-96. Afrianto  dan  E.  Liviawaty.  1992. Pengendalian  Hama    Penyakit Ikan. Kanisius. Yogyakarta Amri, K dan Kanna, I. 2008. Budidaya Udang Vaname Secara Intensif,  Semi  Intensif  dan Tradisional. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 2004. Uji Teknologi Budidaya Udang Bebas Penyakit  Bercak  Putih.  Mina Bahari, 3 (02): hal16-17 Farchan. 2006. Teknik Budidaya Udang Vaname. BAPPL- Sekolah Tinggi Perikanan. Serang Gunarto,  dan  Mansyur,  A.  2007.  Budi daya Udang Vannamei (Litopenaues  vannamei)  di Tambak  Dengan  Padat  Tebar Berbeda  Menggunakan  Sistem Pemupukan  Susulan.  Jurnal
Riset Akuakultur. Vol. 2, No.1 Tahun 2007. Haliman,  R.  W.  dan  D.S.  Adijaya. 2005. Budidaya Udang Vannamei.  Penebar  Swadaya. Jakarta. hal. 36-39 Handajani,  H.  dan  Samsundari,  S. 2005.  Parasit  dan  Penyakit Ikan. UMM Press : Malang. Lin,  Y.C.  &  Chen,  J.C.  2003.  Acute Toxicity Of Nitrite On Litopenaeus Vannamei (Boone) Yuwanaes At Different Salinity Levels. Aquaculture, 224: 193–201. Maimunah,  Y  dan  Kilawati,  Y.  2015. Kualitas  Lingkungan  Tambak Intensif  Litopenaeus vannamei Kaitannya  Dengan  Prevalensi Penyakit White Spot Syndrome  Virus.  Research Journal of Life Science. Volume  02,                      No.  01, April 2015. Muliani, M.I.Madeali, A.Tompo. 1996.
Prosiding  Seminar  Nasional Mikrobiologi  Kelautan  dan Biomediasi,  Ujung  Pandang. Hal 192-194 Musyafak,  M.,  Abida,  I.W.,  dan Muhson,  F.F.  2010.  Analisa
Tingkat Prevalensi dan Derajat Infeksi  Parasit  pada  Ikan Kerapu  Macan  (Ephinephilus fuscoguttatus) di Lokasi Budidaya Berbeda. Jurnal Kelautan.  Vol.  3,  No.  1,  April 2010 :hal 82-90. Neuman  W,  Laurence.  2000.  Social
Research Methods. Qualitative and  Quantitative  Approaches.
Allyn and Bacon. Boston. SNI  7545.1:2009.  Metode  Identifikasi Bakteri  pada  Ikan  secara Konvensional. Bagian 1:
Edwardsiella  ictaluri,  Badan Standarisasi Nasional, 10 hlm.
Soetomo,  M.  H.  A.  2000.  Teknik Budidaya Udang Windu. Sinar
Baru Algensindo. Bandung. Suwoyo, HS. dan Mangampa M. 2011. Aplikasi  Probiotik  Dengan Konsentrasi Berbeda Pada Pemeliharaan  Udang  Vaname (Litopenaeus vannamei). Prosiding Forum Inovasi Teknologi  Akuakultur  2010. Hal 239-247. Tompo,  A.  2016.  Kajian  Populasi Bakteri Vibrio sp. pada Tambak Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Sistem Semi Intensif  Dengan  Presentase Pemberian Pakan yang Berbeda.  Octopus.  Volume  5 Nomor 1.
Tompo,    A.    Dan    Endang    S.    2008. Dinamika    populasi    bakteri vibrio  sp.  Di tambak  aplikasi bakteri    untuk    pencegahan penyakit  pada  budidaya  udang windu.  Prosiding  Semnaskan V  Hasil  Penelitian  perikanan dan Kelautan th 2008, Jokjakarta. UGM 24 Juli 2008 Utojo  dan  A.M.  Tangko.  2008.  Status Masalah dan Alternatif Pemecahan Masalah pada Pengembangan Budidaya Udang  Vanname  (Litopenaeus vannamei) di Sulawesi Selatan.  Media  Akuakultur, Vol. 3, Nomor 2 Tahun 2008.
Williams,  E.H.  and  Bunkley-Williams,
L.  1996.  Parasites  of  Offshore Big  Game  Fishes  of  Puerto Rico and the Western Atlantic. Sportfish Disease Project. University of Puerto Rico.