## JNTTIP
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Tersedia online di : jurnal.unpad.ac.id/jnttip
4(1):27-33, Maret 2022

## REVIEW: PENANGANAN PENGERINGAN DAN PERGUDANGAN BAHAN BAKU JAGUNG UNTUK PAKAN UNGGAS
Review: Dry Processing and Storage Method for Corn in Poultry Feed
T. I. Nabila 1 , L. Nurlaeni 1 , Solehudin 1 , Wahyudin 1 , Mansyur 2 dan H. Setiyawan 2
1 Pascasarjana Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran
2 Departemen Nutrisi Ternak dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung
Kampus Jatingaor, Jl. Raya Bandung- Sumedang KM.21, Jatiangor, Sumedang, Jawa Barat 45363

## ABSTRAK
Artikel  ini  dibuat  untuk  membahas  produksi  jagung  di Indonesia.  Indonesia  diketahui  masih  sering  impor  jagung untuk memenuhi kebutuhannya. Padahal, berdasar data tahun 2020 oleh Kementan RI menyatakan bahwa angka produksi jagung sudah memenuhi kebutuhan. Namun, banyak industri pakan  yang  masih  mengimpor  bahan  baku  jagung  dari  luar karena  produksi  jagung  lokal  belum  memenuhi  standar kualitas.  Hal  ini  disebabkan  oleh  beberapa  masalah,  seperti proses  pengeringan  dan  metode  penyimpanan  yang  kurang baik.  Proses  pengeringan  yang  baik  akan  mengeringkan jagung  hingga  kadar  airnya  14%.  Hal  ini  dapat  dilakukan dengan  membuat  alat  pengering  sederhana  untuk mengeringkan  jagung  pada  musim  penghujan.  Kemudian, metode  penyimpanan  yang  baik  dapat  dilakukan  dengan pembuatan  silo  untuk  mencegah  kerusakan  bahan  baku sehingga jagung kering yang disimpan akan lebih awet. Pada peternak mandiri juga dapat diadakan program pembentukan silo pada sentra produksi jagung untuk bersama.
Kata  Kunci:  jagung,  kebutuhan  jagung,  produksi  jagung, pengeringan, penyimpanan

## ABSTRACT
The aim of the article was to study corn production in Indonesia. Indonesia has been known to import corn to complete their need mainly poultry feed. Even though in 2020, the Ministry of Agriculture  Republic  Indonesia  had  stated  that  the  total  number  of  local  corn  production
T. L. Nabila
Pascasarjana Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran
email : tissiana.irca@gmail.com

## KORESPONDENSI
should be enough to fill the need. But the feed industries were still importing corn because the production of local corn had not met the quality standard. This was caused by several reasons, mainly due to poor handling methods of the production, such as improper dry processing and storage method. Good dry processing on corn should lower the water content by up to 14%. This could be done by creating a simple version of the dryer so that local farmers could dry the corns even in the rainy season. A good storage method was also needed to maintain the quality of corn. Corns could be stored in a silo to prevent the damage so that the stored dried corn could last longer. Local farmers could create a farming group and make a silo to store their corn production together.
Keywords: dried corn, corn needs, corn production, drying processing, storage

## PENDAHULUAN
Jagung  ( Zea  mays )  adalah  salah  satu komoditi  bahan  pangan  yang  menjadi  salah satu  sumber  utama  karbohidrat.  Selain berfungsi sebagai bahan pangan, jagung juga dapat  diolah  sebagai  bahan  pakan  ternak yang  memiliki  kontribusi  penting.  Jagung biasanya  paling  sering  digunakan  untuk pakan babi dan unggas. Khusus pada pakan unggas, jagung berperan penting baik untuk produksi  telur  maupun  produksi  daging. Tangenjaya,  dkk.  (2002)  yang  dikutip  oleh Witjaksono  (2017)  menjelaskan  bahwa komposisi  pakan  yang  berasal  dari  jagung untuk ayam pedaging adalah sekitar 54% dan dari  ayam  petelur  adalah  sebesar  47,14%. Proporsi  penggunaan  jagung  oleh  industri pakan ternak telah mencapai lebih dari 50% dari  total  kebutuhan  nasional  menurut penjelasan Utomo (2012). Bahkan selebihnya oleh Haryono (2012) menyatakan bahwa  proporsi  penggunaan  jagung  dalam pakan terhadap total kebutuhan jagung dapat mencapai 83%.
Karena kebutuhan jagung yang tinggi, Indonesia diketahui masih sering mengimpor jagung  untuk  memenuhi  kebutuhannya. Beberapa  pihak  industri  pakan  ternak melaporkan  bahwa  mereka  belum  dapat menggunakan  hasil  produksi  jagung  lokal, dikarenakan kualitasnya yang belum memenuhi  standar  untuk  bahan  baku  pakan ternak.  Hal  ini  salah  satunya  disebabkan karena  banyak  petani  jagung  lokal  yang masih  menangani  dan  menyimpan  hasil produksi  dengan  cara  yang  kurang  tepat sehingga  memengaruhi  kualitas  hasil
produksinya.  Maka  dari  itu,  perlu  adanya tinjauan  lebih  lanjut  mengenai  proses pengeringan  dan  penyimpanan  jagung  serta perlu  adanya  strategi  dan  kebijakan  untuk meningkatkan  tidak  hanya  produksinya namun  juga  tingkat  kualitasnya  sehingga hasil  produksi  dapat  mengimbangi  laju peningkatan permintaan.

## Kebutuhan  dan  Produksi  Jagung  di Indonesia
Berdasar  laporan  dari  laman website milik  Kementrian  Pertanian  Republik Indonesia  (2021),  melaporkan  bahwa ketersediaan  komoditas  pangan  terutama jagung  akan  terus  didorong  produksinya hingga  memenuhi  kebutuhan  atau  bahkan mencapai  surplus  untuk  dapat  melakukan kegiatan  ekspor.  Prognosa  produksi  jagung nasional dengan kadar air 15% untuk periode Januari  hingga  Desember  2020  telah mencapai 24,95 juta ton pipil kering. Jumlah ini  diketahui  telah  mencukupi  kebutuhan jagung  pada  tahun  2020,  yang  dilaporkan oleh Badan Pengawas Perdagangan Berjangka  Komoditi  (BAPPEBTI),  bahwa proyeksi kebutuhan jagung pada tahun 2020 adalah  sebesar  8,5  juta  ton  untuk  pabrik pakan  dan  sekitar  3,48  juta  ton  untuk kebutuhan  peternak  mandiri.  Adapun kebutuhan jagung di luar kebutuhan peternak mandiri  dan self-mixer berkisar  pada  angka 500.000 – 600.000 ton per bulan. Oleh karena itu,  diharapkan  pada  tahun  berikutnya Indonesia dapat mencapai surplus jagung.
Selanjutnya, Direktur Jenderal Tanaman  Pangan  Kementan,  Suwandi, menjelaskan bahwa beberapa sentra produksi
jagung  saat  ini  sudah  bisa  mencapai  target produktivitas pada angka 8 hingga 9 ton per hektar.  Peningkatan  produktivitas  ini diharapkan  dapat  menjamin  tercukupinya kebutuhan jagung di indonesia.
Meskipun  begitu,  mayoritas  petani jagung di Indonesia berasal dari petani-petani berskala  kecil.  Nainggolan  dkk.  (2011) mengemukakan  bahwa  produksi  jagung  di Indonesia  kebanyakan  dihasilkan  oleh kelompok  tani  berskala  kecil  dan  musiman, dan tersebar pada berbagai wilayah. Kondisi ini  yang  menyebabkan  industri  pakan kesulitan  untuk  mengumpulkan  hasil produksinya, sehingga pasokan jagung tidak terjamin  dari  segi  kuantitas,  kualitas  dan kontinuitasnya. Selain itu, berbagai kesulitan seperti  keterbatasan  lahan  dan  penanganan yang  seadanya  membuat  hasil  kualitas jagung  menjadi  rendah  dan  belum  sesuai dengan ketetapan spesifikasi yang dikeluarkan oleh pabrik sehingga tidak dapat diandalkan  sebagai  pemasok  bahan  baku untuk  mengganti  jagung  impor.  Sebagai contoh  pada  analisis  hasil  produksi  di Provinsi  Banten  oleh  Ayesha  dkk.  (2019), menjelaskan bahwa kualitas produksi jagung di sana dapat dikatakan masih rendah, dilihat dari kandungan kadar air pada hasil produksi jagung yang dihasilkan rata-rata masih di atas 14%.  Akibatnya,  pihak  dari  pabrik  harus menolak  pasokan  jagung  dari  petani  lokal dan mengimpor dari luar. Pabrik pakan juga biasanya  menetapkan  standar  jagung  Grade A untuk bahan baku pakan, biasanya jagung Grade  A  ini  dibutuhkan  karena  memiliki kandungan energi yang tinggi.
Berdasarkan hasil pemaparan tersebut, maka  perlu  adanya  pengelolaan  yang  baik dan benar terkait produksi jagung agar dapat memenuhi  kebutuhan  khususnya  untuk pakan ternak.

## Pengelolaan dan Pengeringan Jagung
Permasalahan  yang  paling  umum terjadi  khususnya  pada  pascapanen  jagung adalah  kandungan  kadar  air  yang  tinggi, terlebih pada saat musim hujan. Waktu panen pada musim penghujan akan membuat kadar air  pada  jagung  cukup  tinggi.  Curah  hujan
yang  tinggi  akan  membuat  penundaan pengeringan yang dapat menurunkan kualitas biji  jagung.  Menurut  penjelasan  Murni  dan Arief  (2008),  proses  pengeringan  secara alami biasanya dilakukan dengan penjemuran  secara  langsung  di  bawah  sinar matahari. Apabila cuaca sedang hujan, maka dapat
menggunakan terpal untuk menutupinya.  Namun,  solusi  ini  memiliki kelemahan yaitu bahan baku menjadi mudah berjamur,  mudah  terserang  hama  dan serangga, juga mudah tercemar oleh kotoran. Jagung  basah  akan  lebih  mudah  ditumbuhi jamur  apabila  disimpan  pada  ruang  yang panas  dan  lembab  (Tangendjaja  dan Elizabeth,  2014).  Puspitasari  dkk.  (2015) mengemukakan bahwa jagung yang terkena cemaran  jamur  apabila  dikonsumsi  hewan ternak  dapat  mengganggu  kesehatannya. Hasan dkk. (2014) juga menjelaskan bahwa panas  yang  bersifat  fluktuatif  dapat menurunkan  kualitas  bahan  baku  pada  saat proses  pengeringan.  Suhu  dan  kelembapan pada  saat  proses  penjemuran  tentunya  tidak dapat  diatur  sesuai  dengan  kebutuhan  yang diinginkan.
Selain itu, kadar air pada jagung yang dijemur secara alami persentasenya cenderung  masih  tinggi.  Hal  ini  juga dijelaskan oleh Ahmad (2009), bahwa jagung yang  diproduksi  oleh  petani  lokal  biasanya masih  mengandung  kadar  air  sebesar  16  – 17%,  bahkan  di  musim  penghujan  jumlah kadar air akan meningkat hingga di atas 17%. Selain  itu,  tidak  semua  pabrik  pakan memiliki silo penyimpanan yang dilengkapi oleh  mesin  pengering,  sehingga  jagung berkadar  air  tinggi  akan  mudah  ditumbuhi kapang.  Maka  dari  itu,  biasanya  pabrik mematok kadar air sekitar 14% untuk bahan baku  jagung  agar  dapat  disimpan  dengan aman.
Selain pengeringan jagung dengan cara konvensional  yaitu  dengan  menggunakan panas  matahari,  terdapat  juga  pengeringan menggunakan  mesin  pengering.  Cara  ini membutuhkan alat tertentu untuk melakukannya,  dan  tidak  semua  petani terutama  pada  skala  kecil  memilikinya. Meskipun  begitu,  terdapat  beberapa  cara
alternatif  untuk  mempermudah  proses pengeringan, salah satunya dengan mengembangkan  teknologi  yang  efektif untuk diaplikasikan.
Beberapa  penelitian  telah  dilakukan untuk  mengatasi  permasalahan  ini.  Sebuah penelitian  oleh  Asrianto  dkk.  (2018) membuat  modifikasi  mesin  pengering  biji- bijian dengan bahan bakar tempurung kelapa. Alat  ini  dibuat  dengan  bahan-bahan  yang mudah ditemukan dan memungkinkan petani skala  lokal  dapat  merakitnya.  Sedangkan tempurung kelapa digunakan karena tempurung  kelapa  adalah  salah  satu  limbah yang mudah didapat, juga memiliki efisiensi yang  tinggi  sebagai  bahan  bakar.  Mesin sederhana  ini  dapat  digunakan  sebagai alternatif  untuk  proses  pengeringan  apabila sedang  masuk  musim  penghujan.  Penelitian lainnya  telah  membuat  mesin  serupa  yang dapat  dirakit  sendiri  oleh  warga  lokal. Indriani dkk. (2019) telah membuat program binaan  agar  petani  dapat  merakit  mesin pengeringnya sendiri. Program tersebut diisi dengan  metode  penyuluhan,  demonstrasi, pengenalan  komponen  dan  perancangan, pelatihan,  observasi  dan  pendampingan. Dengan  ini,  warga  sekitar  pun  dapat melakukan pengeringan menggunakan mesin, sehingga diharapkan mampu meningkatkan kualitas jagung.
Penggunaan mesin pengering dilakukan  untuk  mengurangi  kelemahan- kelemahan  yang  didapat  dari  metode pengeringan dengan cara pengeringan alami. Pada  dasarnya,  metode  pengeringan  buatan dilakukan dengan penggunaan sumber panas yang  relatif  konstan  pada  bahan  baku  yang akan dikeringkan seperti biji-bijian, sehingga proses  pengeringan  dapat  berlangsung dengan  waktu  yang  relatif  lebih  cepat  dan maksimal. Proses pengeringan dengan mesin ini diharapkan mampu menurunkan kadar air yang awalnya adalah sekitar 30 – 50% akan menurun  menjadi  12  –  17%.  Bahan  baku dengan kadar air sekian diketahui sudah siap untuk  dilakukan  proses  selanjutnya  seperti penggilingan, atau sudah cukup aman untuk disimpan  dalam  gudang  (Tumbel  dkk., 2016).  Selain  dapat  mengeringkan  jagung
saat musim hujan, mesin pengering ini juga lebih  menghemat  tempat  karena  tidak memerlukan  area  yang  luas  dan  tidak membutuhkan banyak tenaga kerja sehingga biaya produksi yang dikeluarkan lebih sedikit (Hafid dkk., 2018).

## Pergudangan dan Penyimpanan Jagung
Selanjutnya adalah metode penyimpanan  jagung  yang  dilakukan  oleh petani  mandiri.  Biasanya,  petani  lokal  akan menyimpan  hasil  pipilan  jagung  dalam karung yang akan disimpan dalam ruangan di rumah  (seperti  di  gudang  atau  disimpan  di lantai). Penyimpanan dengan metode ini akan membuat  jagung  hanya  bertahan  selama  2 bulan, karena mudah tercemar kotoran, dapat diserang  serangga  dan  organisme  lainnya yang  tidak  diinginkan  (Murni  dan  Arief, 2008).
Salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan adalah  dengan  pembangunan  silo  jagung pada  daerah  sentra  produksi  jagung. Nainggolan dkk. (2011) menjelaskan tentang program  pengembangan  silo  jagung  yang dilakukan  oleh  Departemen  Pertanian  pada tahun  2006  –  2008  silam.  Berdasar penjelasan Ditjen PPHP (2006), program ini dimaksudkan agar silo yang telah disediakan oleh  pemerintah  dapat  digunakan  seoptimal mungkin.  Program  ini  disertai  dengan kemitraan usaha agroindustri khususnya pada pemasaran  pascapanen  dengan  tahapan sistem  yang  terpadu  mulai  dari  penyediaan sarana  produksi,  pembiayaan,  usahatani, panen dan pascapanen, kemitraan usaha dan pemasaran  jagung.  Hasil  dari  analisis kelayakan  strategi  pengembangan  ini, dipaparkan  oleh  Nainggolan  dkk.  (2008) memperoleh  hasil  mutu  jagung  yang  lebih baik. Meskipun begitu, unit usaha silo jagung ini  juga  cukup  rentan  terhadap  fluktuasi harga,  sehingga  perlu  adanya  kajian  lebih lanjut.
Pembuatan  silo  untuk  sentra  produksi jagung ini juga diharapkan dapat mempermudah pengumpulan produksi jagung  dari  petani  lokal,  karena  alasan  lain para  pelaku  industri  pakan  masih  sering mengimpor jagung dari luar adalah sulitnya
pengumpulan  produksi  jagung  dari  petani lokal yang produksinya tersebar di berbagai daerah.  Telah  diketahui  bahwa  pada  tahun 2017  Pemerintah  telah  berkomitmen  untuk mewujudkan  swasembada  bahan  pangan yaitu  padi,  jagung,  dan  kedelai  dengan mengeluarkan
kebijakan
program peningkatan  produksi,  penyediaan  sarana
produksi,  mekanisasi,  teknologi,  dan pendampingan petani secara intensif.
Pengaplikasian program ini akan lebih mudah  apabila  telah  terbentuk  kelompok tani. Mulai tahun 2020, Badan Pusat Statistik (2020)  telah  mendata  persentase  rumah tangga  jagung  serta  keanggotaan  kelompok tani  di  Indonesia.  Data  selengkapnya  akan ditampilkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Persentase Rumah Tangga Jagung di Indonesia menurut Provinsi dan Keanggotaan Kelompok Tani, 2020 Provinsi Keanggotaan Kelompok Tani Jumlah Anggota Bukan Anggota Aceh 68,05 31,95 100 Sumatera Utara 65,80 34,20 100 Sumatera Barat 57,79 42,21 100 Riau 30,10 69,90 100 Jambi 47,87 52,13 100 Sumatera Selatan 42,15 57,85 100 Bengkulu 49,83 50,17 100 Lampung 79,74 20,26 100 Kep. Bangka Belitung 41,82 58,18 100 Kep. Riau - - - DKI Jakarta - - - Jawa Barat 58,38 41,62 100 Jawa Tengah 72,39 27,61 100 DI Yogyakarta 74,50 25,50 100 Jawa Timur 59,08 40,92 100 Banten 34,96 65,04 100 Bali 74,33 25,67 100 NTB 76,83 23,17 100 NTT 48,91 51,09 100 Kalimantan Barat 37,45 62,55 100 Kalimantan Tengah 84,50 15,50 100 Kalimantan Selatan 74,45 25,55 100 Kalimantan Timur 80,95 19,05 100 Kalimantan Utara 79,76 20,24 100 Sulawesi Utara 35,37 64,63 100 Sulawesi Tengah 63,23 36,77 100 Sulawesi Selatan 75,71 24,29 100 Sulawesi Tenggara 54,23 45,77 100 Gorontalo 92,46 7,54 100 Sulawesi Barat 76,80 23,20 100 Maluku 17,33 82,67 100 Maluku Utara 20,00 80,00 100 Papua Barat 83,33 16,67 100 Papua 55,07 44,93 100 Indonesia 66,38 34,62 100
Berdasar Tabel 1, dapat dilihat bahwa anggota  kelompok  tani  di  Indonesia  sudah cukup banyak, meskipun pada setiap provinsi jumlahnya  masih  belum  merata.  Menurut penjelasan Adawiyah dkk. (2017), membentuk  kelompok  tani  dapat  menjadi cara yang efektif untuk proses pemberdayaan agar  produktivitas  dan  pendapatannya meningkat, juga meningkatkan kesejahteraan petani dengan mengembangkan fasilitas yang telah  diberikan  oleh  pemerintah  dengan optimal, demikian juga dengan pengaplikasian  inovasi  teknologi  yang  akan diterapkan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  bahasan  tersebut,  maka dapat  disimpulkan  bahwa  industri  pakan masih  banyak  yang  mengimpor  jagung  dari luar karena kualitas jagung lokal yang belum memenuhi  standar.  Untuk  itu  ada  beberapa hal  yang  harus  dikelola,  salah  satu  yang terpenting  dalam  proses  pengelolaan  bahan baku jagung adalah pada proses pengeringan dan  penyimpanannya.  Dengan  pengelolaan yang  baik,  diharapkan  kualitas  jagung  hasil produksi  petani  lokal  dapat  ditingkatkan sehingga  memenuhi  standar  dalam  industri pakan ternak.

## DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah,  C.R.,  Sumardjo,  E.S.  Mulyani. 2017. Faktor-faktor yang memengaruhi peran komunikasi kelompok tani dalam adopsi inovasi teknologi upaya khusus (padi,  jagung,  dan  kedelai)  di  Jawa Timur. Jurnal  Agro  Ekonomi, 35(2), 151 – 170. http://dx.doi.org/10.21082/jae.v35n2.2 017.151-170.
Ahmad,  R.  Z.  2009.  Cemaran  kapang  pada pakan  dan  pengendaliannya. Jurnal Litbang  Pertanian ,  28(1),  15  –  22. http://dx.doi.org/10.21082/jp3.v28n1.2 009.p15%20-%2022.
Aldillah,  R.  (2017).  Strategi  pengembangan agribisnis jagung di Indonesia. Analisis Kebijakan  Pertanian ,  15(1),  43-66. http://dx.doi.org/10.21082/akp.v15n1. 2017.43-66.
Asrianto,  Jamaluddin,  Kadirman.  2018.
Modifikasi mesin pengering biji-bijian dengan bahan bakar tempurung kelapa. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Volume 4 Oktober Suplemen , S222 – S231. http://dx.doi.org/10.26858/jptp.v4i0.7 126. Ayesha,  I.,  Suherman,  G.  Gunawan.  2019.
Peningkatan pemahaman petani jagung terhadap  teknologi  pasca  panen  untuk mendukung  pasokan  industri  pakan ternak di Kabupaten Serang – Banten. UNES Journal of Community Service , 4(1), 38 – 43. P-ISSN: 2528-5572, E- ISSN: 2528-6846.
Badan  Pusat  Statistik.  2020.  Analisis Produktivitas  Jagung  dan  Kedelai  di Indonesia  2020  Hasil  Survei  Ubinan. ISBN : 978-602-438-425-8.
BAPPEBTI. 2020. Analisis Komoditi Jagung Bulan  Januari  2020.  Biro  Pembinaan dan  Pengembangan  Pasar  BAPPEBTI Kementerian Perdagangan RI.
Ditjen  PPHP.  2008. Pedoman  Manajemen
Usaha Silo Jagung . Jakarta, Indonesia: Departemen Pertanian Republik Indonesia. Hafid,  Krisnandy,  L.,  Mahaputra.  2018. Perancangan  dan  pembuatan  mesin pengering  jagung  pipilan  tipe  rotary batch. Jurnal Riset Teknologi Industri , 121, 34 – 37. http://dx.doi.org/10.26578/jrti.v12i1.3 722. Haryono. 2012. Maize for food, feed and fuel in
Indonesia: challenges and opportunity. Paper  presented  in International Maize Conference.
Gorontalo.
Hasan & Abu. 2014. Modul Satuan Operasi .
Palembang: Polsri.
Indriani,  A.,  A.Y.  Witanto,  Hendra.  2019.
Pembuatan  alat  pengering  berputar rotary kopi dan lada hitam
menggunakan mikrokontroller arduino uno  Desa  Air  Raman  Kabupaten Kepahiang Propinsi Bengkulu. Dharma Raflesia Unib Tahun XVII , 1, 64 – 76. https://doi.org/10.33369/dr.v17i1.6197 . Kementrian  Pertanian  Republik  Indonesia. 2021. Inilah  10  Provinsi  Produsen Jagung Terbesar Indonesia . https://www.pertanian.go.id/home/?sh ow=news&act=view&id=4639, diakses 20 Desember 2021.
Murni, A.M. & R.W. Arief. 2008. Teknologi Budidaya  Jagung .  Lampung:  Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Lampung.
Nainggolan, E. T., M. Hubeis, D. Muchtadi.
2011. Kelayakan dan strategi pengembangan  usaha  silo  jagung  di Gapoktan  Rido  Manah  Kecamatan Nagreg Kabupaten Bandung. Manajemen IKM , 61, 1-8. https://doi.org/10.29244/mikm.6.1.1-8. Puspitasari,  D.P.I.,  A.  Widiastuti,  A.
Wibowo,  A.  Priyatmojo.    2015.
Intensitas  cemaran  jamur  pada  biji jagung  pakan  ternak  selama  periode penyimpanan. Jurnal  Perbandingan Tanaman  Indonesia, 191,  27  –  32. https://doi.org/10.22146/jpti.16066. Tangendjaja, B. dan E. Wina. 2014. Limbah Tanaman dan Produk Samping Industri Jagung  untuk  Pakan. Balai  Penelitian Ternak Bogor , 1 – 29.
Tumbel,  N.,  B.  Pojoh,  S.  Manurung.  2016.
Rekayasa alat pengering jagung sistem rotary. Jurnal  Penelitian  Teknologi Industri ,  8  2,  107  –  116.  ISSN No.2085-580X.
Utomo, S. 2012. Dampak impor dan ekspor jagung  terhadap  produktivitas  jagung di  Indonesia. Jurnal  Etikonomi ,  11  2,
158 – 179.
Witjaksono, W. 2017. Analisis Nilai Tambah Rantai  Pasok  Jagung  Pakan  Ternak: Studi  Kasus  di  Kabupaten  Konawe Selatan  Provinsi  Sulawesi  Tenggara. Artikel  Pangan ,  26  1,  13  -  22. https://doi.org/10.33964/jp.v26i1.349.