## STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBIBITAN IKAN LELE DUMBO DI KELURAHAN KANDANG KECAMATAN KAMPUNG MELAYU KOTA BENGKULU
1 Bobi Habibullah, 2 Elni Mutmainnah, 3 Romzi
1,2 Prodi Agribisnis Faperta UMB, 3 PBT Dinas Pertanian provinsi Bengkulu 1 bobihabibullah355@gmail.com 2 mamirizki_2009@yahoo.co.id
3 rizki25riqa@gmail.com

## ABSTRAK
Latar belakang penelitian ini di dasarkan kepada permintaan ikan air tawar yang cukup tinggi di wilayah kota Bengkulu. Selain itu juga didukung oleh sumber daya alam dan potensi  area  perairan  darat  di  kota  Bengkulu  yang  mendukung  untuk  dikembangkan sebagai  usaha  budidaya  perairan  darat.  Ikan  Lele  merupakan  makanan  yang  sangat disukai  oleh  masyarakat  karena  rasanya  yang  gurh  dan  bernilai  gizi  yang  tinggi. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  melihat  kelayakan  usaha  budidaya  Ikan  Lele secara  finansialnya.  Lokasi  penelitian  dilakukan  di  Desa  Kandang  Kecamatan Kampung  Melayu  Kota  Bengkulu.  Responden  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh petani  budidaya  Ikan  lele  yang  berada  di  sepanjang  jalan  di  Desa  Kandang  Kota Bengkulu. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha budidaya ikan Lele di  Desa  Kandang  layak  untuk  diusahakan  berdasarkan  dengan  nilai    keuntungan sebesar  Rp.  53.113.067,80.  Secara  finansial  usaha  budi  daya  Ikan  Lele  Dumbo  ini masih  layak  dilakukan  sampai  dengan  10  tahun  ke  depan  berdasarkan  nilai  NPV positip sebesar Rp. 143.622.994,00 sampai dengan tingkat suku bunga 19% yang lebih besar dari nilai suku bunga yang berlaku (7%). Nilai  Net Benefit rasio sebesar  1,62 .

## Keywords: catfish, breeding, feasibility

## PENDAHULUAN
Latar  belakang  penelitian  ini  di dasarkan  kepada  permintaan  ikan  air tawar  yang  cukup  tinggi  di  wilayah  kota Bengkulu.  Selain  itu  juga  didukung  oleh sumber  daya  alam  dan  potensi  area perairan  darat  di  kota  Bengkulu  yang mendukung untuk dikembangkan sebagai usaha  budidaya  perairan  darat.  Ikan  Lele
merupakan makanan yang sangat  disukai oleh  masyarakat  karena  rasanya  yang gurh  dan  bernilai  gizi  yang  tinggi.  Lele (Clarias)  adalah  salah  satu  jenis  ikan yang bergizi tinggi, sehingga mendukung asupan  masyarakat  untuk  konsumsi  ikan yang kaya akan omega 3. Lele setidaknya mengandung  17-37%  protein,  4,8% lemak,  1,2%  mineral,  1,2%  vitamin,  dan
75,1  air.  Manfaat  lele  bagi  masyarakat secara  umum  dapat  menjadi  sumber protein  hewani  yang  cukup  tinggi,  kaya akan  phosphor,  rendah  lemak.  Lele merupakan  jenis  ikan  yang  digemari masyarakat,  dangan  rasa  yang  lezat, daging  empuk,  duri  teratur,  dan  dapat disajikan  dalam  berbagai  macam  menu masakan. Walaupun sebelum tahun 1990- an  lele  belum  begitu  populer  sebagai makanan  lezat,  namun  oleh  warung- warung  pecal  lele  menjadi  makanan populer  yang  merakyat  dan  menyebar kemana-mana.  Harga  kuliner  lele  juga cukup terjangkau (Soares, 2011).
Kelurahan kandang
kecamatan
kampung melayu kota bengkulu merupakan  lokasi  pembenihan  ikan  lele dumbo.  Kelurahan  kandang  dalam  upaya peningkatan produksi budidaya perikanan diharapkan  dapat  menjalankan  fungsinya sebagai  penyedia  indukan  dan  benih unggul  khususnya  untuk  jenis  ikan  lele dumbo,  sehingga  kebutuhan  akan  benih yang  bermutu  dengan  harga    yang terjangkau dapat dipenuhi. Usaha pembenihan  ikan  lele  dumbo  diharapkan dapat  berkembang  menjadi  besar  yang pada  akhirnya  mampu  meningkatkan tingkat  kesejahteraan  para  pembudidaya dan sekaligus meningkatkan kesejahteraan  masyarakat    bengkulu
sebagai usaha melalui kecukupan gizi dan protein yang bersumber dari ikan lele. Produksi ikan lele di kecamatan kampung  melayu  meningkat  sejak  tahun 2013  -  2018,  peningkatan  tersebut  dapat dilihat pada tabel 1 dibawah ini.
Tabel  1.  Produksi  dan  harga  ikan  lele  di kecamatan kampung melayu.
NO Tahun Produksi (Kg) Harga Rata-rata Konsumsi (Rp/Kg) 1 2013 580.000 16.000 2 2014 600.000 18.000 3 2015 625.000 22.000 4 2016 670.000 24.000 5 2017 700.000 25.000 6 2018 760.000 23.000
Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Bengkulu (DKP), 2018.
Berdasarkan  tabel  1  diatas  produksi ikan  lele  di  kecamatan  kampung  melayu kota  bengkulu  dari  tahun  2013  sebesar 580.000  Kg,  meningkat  sampai  tahun 2018 sebesar 760.000 Kg. Dimana setiap tahunnya  mengalami  peningkatan  karena konsumsi  ikan  lele  di  provinsi  bengkulu bertambah terkhususnya di kota bengkulu untuk  memenuhi  pasokan ikan lele maka kelurahan kandang merupakan salah satu lokasi  pembibitan  ikan  lele  yang  sangat
potensi  untuk  dikembangkan.  Kegiatan ini  didukung  oleh  kondisi  sumber  daya alam  Kelurahan  Kandang  yang  memiliki wilayah  yang  luas  dengan  sumber  daya manusia yang cukup besar untuk kegiatan usaha ini.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  ini  yang  digunakan adalah  sensus,  data  yang  dikumpulkan berupa  data  primer  dan  data  sekunder. Data  primer  diperoleh  melalui  survei lokasi dan wawancara melalui  kuesioner. Untuk  menganalisis  keuntungan  usaha pembibitan  ikan  lele  digunakan  fungsi keuntungan sebagai berikut :
JI = TR-TC TR = Q.Pq TC = FC+VC Keterangan :
JI = Keuntungan
TR = Total Revenue/Penerimaan Total TC = Total Cost/Biaya Total Q   = Jumlah Bibit lele yang diproduksi Pq  = Harga Bibit lele Dalam  Nurmalina,  dkk  (2009),  analisis kelayakan  finansial  dilakukan  dengan menggunakan  kriteria  investasi,  yaitu NPV, IRR, Net B/C dan Payback Period. Analisis  kelayakan  finansial  bertujuan untuk  menilai  apakah  investasi  ini  layak atau  tidak  untuk    dijalankan  dilihat  dari aspek keuangan.
a. Net Present Value
Net Present Value (NPV) usaha budidaya buah  naga  adalah  selisih present  value (PV)  arus benefit dengan  PV  arus cost . NPV  menunjukkan  manfaat  bersih  yang diterima usaha budidaya ikan lele dumbo selama umur bisnis pada tingkat discount rate tertentu.  NPV  secara  matematis dapat dirumuskan sebagai berikut :
NPV = ∑ (Bt − Ct)(DF) t=n t=0
Dimana:
NPV  = Net Present Value atau Nilai Sekarang (Rp)
Bt = Benefit pada tahun ke t (Rp)
Ct = biaya pada tahunke t (Rp)
DF   = Tingkat bunga (discount factor)
(%)
n = Lamanya periode waktu (Tahun)
Kreteria kelayakan yaitu :
NPV  >  0,  artinya  usaha  budidaya  ikan lele  dumbo  dinyatakan  layak  untuk dilaksanakan.
NPV = 0, artinya usaha budidaya kan lele dumbo mampu mengembalikan sebesar social opportunity cost faktor produksi modal.
NPV  <  0,  artinya  usaha  budidaya  ikan lele dumbo tidak layak dilaksanakan.
2. Internal Rate of Return
Internal Rate of Return (IRR) adalah nilai discount  rate yang  membuat  NPV  usaha budidaya  ikan  lele  Dumbo  benilai  nol. IRR  adalah  tingkat  rata-rata  keuntungan intern  tahunan  bagi  perusahaan  yang melakukan  investasi  dan  dinyatakan dalam satuan persen. IRR secara sistematis  dapat  dirumuskan  sebagai berikut :
IRR = i 1 + [ 𝑁𝑃𝑉 1 𝑁𝑃𝑉 1−𝑁𝑃𝑉 2 x (𝑖2 − 𝑖1)]
Keterangan :
i 1 = discount rate yang menghasilkan NPV positif
i 2 = discount rate yang menghasilkan NPV negatif NPV 1  = NPV yang bemilai positif NPV 2  = NPV yang bemilai negatif
Kriteria yaitu :
• Jika IRR > tingkat discount rate , maka usaha budidaya buah naga layak
• Jika  IRR  =  tingkat discount  rate , maka  usaha  budidaya  Ikan  lele Dumbo tidak menguntungkan namun juga tidak merugikan
• Jika IRR < tingkat discount rate , maka usaha budidaya Ikan lele
Dumbo  tidak layak.
3. Net Benefit Cost Ratio
Net  Benefit  Cost  Ratio (Net  B/C) merupakan  angka  perbandingan  antara jumlah present  value yang  positif (sebagai  pembilang)  dengan  jumlah present  value yang  negatif  (sebagai penyebut). Secara matematis dapat dituliskan sebagai berikut :
Net B/C = ∑ 𝐵𝑡−𝐶𝑡 (1=𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=1 ∑ 𝐵𝑡−𝐶𝑡 (1=𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=1 → 𝑈𝑛𝑡𝑢𝑘 𝐵𝑡−𝐶𝑡>0 𝑈𝑛𝑡𝑢𝑘 𝐵𝑡−𝐶𝑡<0
Keterangan :
Bt = manfaat pada tahun t Ct = biaya pada tahun t N = umur bisnis budidaya lele dumbo (tahun) i = discount rate (%)
t = tahun Kriteria kelayakan  yaitu :
• Jika  Net  B/C  =  1,  maka  NPV  =  0, usaha budidaya Lele Dumbo dikatakan layak, namun keuntungan yang  diperoleh  hanya  sebesar opportunity cost nya.
• Jika  Net  B/C  >  1,  maka  NPV  >  0, usaha  budidaya  Ikan  Lele  Dumbo dikatakan layak.
• Jika  Net  B/C  <  1,  maka  NPV  <  0, usaha  budidaya  Ikan  Lele  Dumbo dikatakan tidak layak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Biaya Produksi dan Pendapatan
Biaya  produksi  terdiri  dari  biaya tetap  dan  biaya  variabel,  biaya  tetap terdiri  dari  harga  lahan,  pajak  lahan  dan penyusutan alat sedangkan biaya variabel terdiri dari sarana produksi  (saprodi) dan tenaga  kerja.  Total  biaya  investasi  yang dibutuhkan  untuk  usaha  pembibitan  ikan lele  Dumbo  sebesar  Rp. 214.600.333,33 atau  rata-rata  membutuhkan  investasi sekitar  35  juta  karena  biaya  yang dikeluarkan  untuk  investasi  pertama
dibutuhkan  untuk  biaya  variabel  seperti indukan  lele,  sewa  tempat,  tenaga  kerja dan  pakan.  Dengan  asumsi  harga  jual Rp  75.000/kg  dan  rata-rata  produksi 92  Kg/produksi  maka  diperkirakan  akan memperoleh keuntungan sebesar
Rp. 6.875.000,00 per produksi.
Tabel  4.  Rekapitulasi  hasil  analisis  usaha  pembibitan  ikan  lele  dumbo  satu  priode produksi
NO
Uraian Jumlah (Rp) (1) (2) (3) 1 Biaya Investasi 214.600.333,33 2 Biaya variabel 4.586.160,00 3 Total biaya sebelum bunga bank (1+2) 219.186.493,33 4 Bungah pinjaman 0,58% 1.271.281,66 5 Total biaya (3+4) 220.457.774,99
6 Penerimaan ( Produksi 92 kg x harga Rp.75.000/kg) 6.875.000,00
Sumber : Data primer diolah, 2019
Analisis Studi Kelayakan Usaha Pembibitan Ikan Lele Dumbo
Studi kelayakan proyek  merupakan suatu penelitian  tentang  dapat  atau  tidaknya
suatu proyek dilaksanakan dengan berhasil. Proyek yang dimaksudkan disini biasanya  merupakan  proyek  investasi. Analisis  kelayakan  proyek  memiliki tujuan  antara  lain  untuk  memperbaiki pemilihan investasi. Selain untuk memperbaiki pemilihan investasi, analisis kelayakan proyek juga bertujuan menghindari  ketelanjuran  penanaman modal  yang  terlalu  besar  untuk  kegiatan yang  ternyata  tidak  menguntungkan (Husnan  dan  Suwarsono,  2000). Dalam rangka  mencari  suatu  ukuran  yang menyeluruh sebagai dasar
penerimaan/penolakan  suatu  usaha  maka di  gunakanlah    suatu investment  criteria. Investment  criteria ini  merupakan  alat ukur  yang  menentukan  apakah  suatu usaha layak dilaksanakan atau tidak layak untuk dilaksanakan.
Hasil perhitungan kelayakan usaha Pembibitan  Ikan  Lele  Dumbo  diperoleh sebagai berikut : No Uraian NPV (7%) Net B/C IRR (7%) (1) (2) (3) (4) (5) 1 Keadaan normal 143.622.994,00 1,62 19,42% 2 Biaya naik 25% 92.554.808,10 1,39 16,29% 3 Penerimaan turun 10% 85.678.446,70 1,37 14,62%
Sumber : Data primer diolah, 2019
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat dilihat  bahwa  dalam  keadaan  normal (sesuai dengan yang diproyeksikan) NPV positif  Rp.  143.622.994,00.,  Net  B/C  = 1,62 dan IRR = 19,42%  yang jauh diatas persentase  bunga  pinjaman  (7%  per tahun).  Hal  ini  memberikan  arti  bahwa usaha ini sangat layak untuk dilaksanakan.
Analisis  sensitivitas  dilakukan  pada arus  kas  dari  masing-masing  alternatif sistem  pendapatan.  Analisis  sensitivitas didapatkan dari penilaian terhadap perubahan variabel-variabel investasi seperti  perubahan  nilai  tingkat  suku bunga,  biaya  investasi  awal  dan  harga penjualan bibit ikan lele. Hasil sensitivitas  menunjukan  bahwa  proyek ini  sangat  menguntungkan  dan  layak
terhadap biaya naik 25% dan penerimaan turun  10%  keadaan  ini  terlihat  bahwa NPV positif, Net B/C > 1 dan IRR > 7% atau  lebih  besar  dari  persentase  bunga pinjaman  (7%  per  tahun).  Pada  analisis sensitivitas  terhadap  peningkatan  biaya investasi    menunjukan  alternatif  sistem jual  tetap  layak  ketika  biaya  investasi meningkat  sebesar  25%  dari  biaya investasi  semula  dengan  nilai  NPV menunjukan Rp. 92.554.808,10., Net B/C =  1,39  dan  IRR  =  16,29%  yang  jauh diatas  persentase  bunga  pinjaman  (7% pertahun) artinya bahwa proyek ini layak untuk diusahakan. Sedangkan pada analisis  sensitivitas  terhadap  penurunan benefit (penerimaan) menunjukan
alternatif  sistem  jual  tetap  layak  ketika benefit turun menjadi 10% dari penerimaan  semula  dengan  nilai  NPV menunjukan Rp. 85.678.446,70., Net B/C =  1,37  dan  IRR  =  14,62%  yang  jauh diatas  persentase  bunga  pinjaman  (7% pertahun).  Hal  ini  menunjukakan  bahwa
proyek  ini  layak  untuk  diusahakan. Adapun alasan dilakukan analisis sensitivitas  yang  dapat  menyebabkan biaya  naik  25%  dan  penerimaan  turun 10%  dan  juga  tingkat  Shadow  Price sebesar 5% ( harga bayangan) ditiap-tiap tahun selanjutnya yaitu :
• Adanya cost  overrun ,  kenaikan biaya-biaya  seperti  biaya  bahan baku, biaya peralatan dan produksi.
• Penurunan produktifitas.
• Inflasi,  terjadi  karena  peningkatan harga-harga secara umum dan terus menerus
• faktor-faktor uncontrolable seperti banjir,  terbakar,  dan  bencana  alam lainnya  yang  diluar  jangkauan manusia.

## KESIMPULAN
1. Dari perhitungan diperoleh pendapatan  bersih  usaha  pembibitan
ikan lele dumbo mengalami kerugian pada  produksi  pertama  di  tahun pertama sebesar Rp. (-
176.583.736,67).  Dan  untuk  tahun ke-2  sampai  tahun  ke-10  usaha
pembibitan  ikan  lele  dumbo  ini mengalami keuntungan rata-rata sebesar Rp. 53.113.067,80.
2. Usaha  pembibitan  ikan  lele  dumbo dikelurakan kandang kecamatan kampung  melayu  kota  bengkulu layak diusahakan sampai 10 tahun ke depan  dengan  nilai  Net  Present
Value  positif  Rp.  143.622.994,00., Net  B/C  =  1,62  artinya  >  1  dan tingkat  Internal  Rate  of  Return  = 19,42%.
Tingkat  sensitivitas  usaha  masih layak  diusahakan  sampai  dengan kenaikan  biaya  25%  Net  Present Value  positif  Rp.  92.554.808,10., Net  B/C  =  1,39  artinya  >  1  dan Internal  Rate  of  Return  =  16,29% Dan  dalam  keadaan  penerimaan turun  10%  Net  Present  Value  positif Rp.  85.678.446,70.,  Net  B/C  =  1,37 artinya  >  1  dan  Internal  Rate  of Return  =  14,62%.  Dengan  tingkat bunga  pada  saat  penelitian  7%  jadi usaha  pembibitan  ikan  lele  dumbo dikelurahan kandang kecamatan kampung melayu layak untuk diusahakan.

## SARAN
Diharapkan  bagi  para  petani  usaha pembibitan  ikan  lele  di  kelurahan kandang kota bengkulu lebih meningkatkan  usahanya.  kedepan  yaitu perlunya  kerjasama  dengan  pemerintah agar dapat memberikan peluang pengembangan usaha baik dari segi input maupun output.

## DAFTAR PUSTAKA
Binei,  M.  Manoppo,  V.  Aling,  D.  2016.
Analisis Finansial
Usaha
Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Gariepinus) di Desa Tateli Dua Kecamatan Mandolang Kabupaten Minahasa Provinsi Sulawesi  Utara .  Jurnal  Akulturasi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi, Manado. Vol. 4 No. 8.
Ibrahim,  Y.  2009. Studi  Kelayakan Bisnis . Jakarta : Rineka Cipta. Hlm. 249.
Khairuman,  Amri.  K,  2011 .  Pembenihan Lele 21 Hari Balik Modal . PT Agro Media Pustaka. Jakarta.
Nurmalina  R,  Sarianti  T,  Karyadi  A.
2009. Studi Kelayakan Bisnis.
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi  dan  Manajemen  Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Profil  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan Provinsi Kota Bengkulu 2018.
Soares,  T.  2011 .  Kajian  Usaha  Benih Ikan  Lele  Di  Desa  Tulungrejo
Kecamatan Pare Kabupaten Kediri .
Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional Jawa timur. Surabaya. 89 Hal. Supare, D. 2017. Analisis Usaha Penggilingan  Padi  di  Kecamatan
Armajaya Kabupaten Bengkulu Utara .  Skripsi  Mahasiswa  S1
Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah bengkulu, Tidak di
Publikasikan.