INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 2 Tahun 2024 Page 4745-4758 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Pengaruh Pelayanan dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen di Bloum Coffee Padang Bulan Medan
Maria Nova Juliana Manalu 1 ✉ , Nalom Siagian 2 , Kepler Sinaga 3
Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Universitas HKBP Nommensen Email: mariamanalu@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Kepuasan  konsumen  adalah  sikap  yang  ditunjukkan  konsumen  terhadap  barang  atau  jasa  setelah mereka memperoleh atau menggunakannya. Maka dari itu agar tercapainnya kepuasan konsumen tersebut pelayanan dan  kualitas  produk  tersebut  dilaksanakan  dengan  baik  dan  benar.  Pelanggan adalah raja adalah sebutan yang tidak bisa di sepelekan justru harus dilakukan, karena jika pelanggan kita tidak merasa puas maka di suatu hari kelak mereka tidak Kembali lagi dan dapat mengurangi nilai atas penjualan bloum coffe di padang bulan medan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar  pengaruh  pelayanan  terhadap  kepuasan  konsumen  di bloum  coffee  padang  bulan  Medan, berapa besar pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen di bloum coffee padang bulan Medan, dan berapa besar pengaruh pelayanan dan kualitas produk secara Bersama sama terhadap kepuasan konsumen di bloum coffee padang bulan Medan. Jenis penelitian yang digunakan adalah desain penelitian kuantitatif. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah Pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Besarnya koefisien regresi yaitu 0,460, artinya kualitas produk mempengaruhi kepuasan konsumen sebesar 0,460  satuan, Kualitas Produk berpengaruh signifikan terhadap  kepuasan  konsumen.  Besarnya  koefisien  regresi  yaitu  0,231,  artinya  kualitas  pelayanan mempengaruhi  kepuasan  konsumen  sebesar  0,231  satuan.  Dan  pelayanan  dan  kualitas  produk berpengaruh  signifikan  secara  simultan  (bersama-  sama)  terhadap  variabel  kepuasan  konsumen. Berdasarkan hasil analisis tabel menunjukkan nilai adjusted R square sebesar 0.613. artinya pengaruh pelayanan  dan  kualitas  produk  memberikan  sumbangan  pengaruh  secara  bersama  sama  sebesar 61.3% terhadap variabel kepuasan konsumen, sedangkan sisanya 38.7 % dipengaruhi variabel lain. Berdasarkan hasil penelitian ini diharapkan pihak Bloum Coffee dapat meningkatkan lagi pelayanan dan kualitas produk sehingga membuat kepuasan konsumen menjadi semakin meningkat Kata kunci: pelayanan, kualitas produk, dan kepuasan konsumen

## Abstract
Customer satisfaction is the attitude shown by consumers towards goods or services after they have obtained or used them. Therefore, in order to achieve customer satisfaction, the service and quality of the product are carried out properly and correctly. Customer is king is a designation that cannot be underestimated, it must be done, because if our customers are not satisfied, one day they will not come back again and can reduce the value of bloum coffee sales in Padang Bulan Medan. This study aims to determine how much influence service has on customer satisfaction at bloum coffee padang bulan  Medan,  how  much  influence  product  quality  has  on  customer  satisfaction  at  bloum  coffee padang bulan Medan, and how much influence service and product quality together have on customer satisfaction at bloum coffee padang bulan Medan. The type of research used is quantitative research design.  The  results  obtained  from  this  study  are  Service  has  a  significant  effect  on  customer satisfaction. The magnitude of the regression coefficient is 0.460, meaning that product quality affects customer satisfaction by 0.460 units, Product Quality has a significant effect on customer satisfaction. The magnitude of the regression coefficient is 0.231, meaning that service quality affects customer satisfaction by 0.231 units. And service and product quality have a significant effect simultaneously (together) on customer satisfaction variables. Based on the results of the table analysis, it shows that the adjusted R square value is 0.613. meaning that the effect of service and product quality contributes a joint influence of 61.3% to the customer satisfaction variable, while the remaining 38.7% is influenced by other variables. Based on the results of this study, it is hoped that Bloum Coffee can improve service and product quality again so that customer satisfaction will increase Keyword: service, product quality, and customer satisfaction

## PENDAHULUAN
Salah  satu  kendala  yang  di  hadapi Bloum  Coffee  adalah  Banyak  pelanggan  yang mengeluh  di  saat  hari weekend  seperti  pada  hari  Sabtu  dan  Minggu  dikarenakan keterbatasan karyawan dan sarana pemesanan maupun pelayanan yang ada pada kafe saat ini. Pada proses pemesanan, pelanggan harus datang ketempat secara langsung kemudian pelayan  kafe  memberikan  buku  menu  dan  catatan  khusus  untuk  memilih  jenis makanan/minuman ada di kafe tersebut.
Untuk memperjelas kajian di atas, peneliti melakukan pra survei pada 30 responden kepada pengunjung bloum coffee yang digunakan melalui pengisian angket. Adapun pra survei adalah sebagai berikut :

## Gambar 1 Pra Survey Pelayanan Bloum Coffee
Gambar 1 menyatakan  bahwa hasil  pra survei  di atas dengan  pertanyaan “sejauh mana para pelayan di bloum coffee responsive terhadap kebutuhan dan permintaan anda?”. Hasil pra survey menunjukkan bahwa sebanyak 50% kurang responsif, 25% cukup responsif, 15% kurang responsif, 10% sangat tidak responsif.

## Gambar 2 Pra Survey Kualitas Produk
Berdasarkan  pra  survey  kepada  30  orang  pelanggan  di  bloum  coffee  dengan memberikan  pertanyaan  “produk  bloum  coffee  selalu  memberikan  variasi  kopi  menu makanan  dan  minuman  yang  berkualiatas”.  Hasil  pra  survey  menunjukkan  sebanyak  39% responden menjawab setuju sedangkan 61% responden menjawab tidak setuju.
.

## Studi Literatur
Pelayanan
Peranan  jasa  pelayanan  ini  sangat  penting  Menurut  Tony  Wijaya  (2019:24)  ialah “memberikan  kualitas  dan  layanan  pelanggan  yang  superior  secara  konsisten  akan memungkinkan  Perusahaan  membangun  sejumlah  kekuatan  penting.  Menurut  Didin Fatihudin dan Anang firmansyah (2019:92) pelayanan adalah segala aktivitas atau manfaat yang dapat ditawarkan satu pihak kepada pihak lain yang pada dasarnya tidak berwujud dan tidak menghasilkan kepemilikan apapun. Kualitas pelayanan menurut Tjiptono dalam Didin Fatihudin & Anang firmansyah (2019: 195) adalah suatu tingkat keunggulan yang diharapkan dan pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut untuk memenuhi keinginan pelanggan.
10% 50% 25% 15% Pelayanan Bloum Coffee sangat tidak responsif kurang responsif cukup responsif sangat responsif 39% 61% Kualitas Produk Setuju Tidak Setuju
. Berdasarkan konsep ini, kualitas layanan diyakini memiliki lima indikator , yaitu :
1. Reability  dimensi  adalah  dimensi  yang  mengukur  keandalan  Perusahaan  dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan. Dimensi ini di anggap paling penting dari berbagai industri jasa.
2. Daya tanggap (reponsiviness) yang dimaksud dengan responsiviness adalah kemampuan provider  untuk  mengenali  kebutuhan  Masyarakat,  Menyusun  agenda  dan  prioritas pelayanan, serta mengembangkan progam progam pelayanan sesuai dengan kebutuhan dan aspirasi Masyarakat. Yang meliputi kesiagapan karyawan dalam melayani pelanggan, kecepatan karyawan dalam menangani tranksaksi dan penanganan keluhan pelanggan.
3. Jaminan  (assurance)  adalah  dimensi  kualitas  layanan  yang  berhubungan  dengan kemampuan Perusahaan  dan  perilaku  frontline staf  dalam menanamkan rasa percaya dan keyakinan kepada pelanggan. Berdasarkan riset terdapat empat aspek dimensi ini, yaitu keramahan, kompetensi, kredibilitas, dan keamanan.
4. Empati  (empathy)  dimensi  emphaty  dapat  dijelaskan  dengan  gambaran  bahwa pelanggan  dari  kelompok  menengah  atas  mempunyai  harapan  yang  tinggi  agar Perusahaan penyedia jasa mengenal mereka. Kebutuhan mereka secara spesifik dan bila perlu mengetahui apa yang menjadi hobi dan karakter orang lainnya.
5. Tangible Tangible adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan sesuatu yang dapat  dilihat,  diraba,  atau  dirasakan  secara  fisik.  Dalam  konteks  indikator  pelayanan, tangible  mengacu  pada  bukti  fisik  atau  elemen  yang  dapat  diamati  oleh  pelanggan dalam pengalaman pelayanan.

## Kualitas Produk
Menurut  Kotler  dan  Keller  (2016:37)  bahwa  kualitas  produk  merupakan  suatu kemampuan  produk  dalam  melakukan  fungsi-fungsinya,  kemampuan  itu meliputi daya tahan, kehandalan, ketelitian, yang diperoleh produk dengan secara keseluruhan. Menurut Tony Wijaya (2019:11) bahwa  kualitas  produk didefinisikan sebagai  keseluruhan gabungan karateristik  produk  dan  jasa  yang  dihasilkan  dari  pemasaran,  rekayasa,  produksi  dan pemeliharaan yang membuat produk dan jasa tersebut dapat digunakan memenuhi harapan pelanggan atau konsumen.
Menurut  Kottler  dalam  Tony  Wijaya  (2019:13)  indikator  kualitas  produk  dapat diuraikan  dibawah ini:
1. Kinerja ( Performance) Kinerja dari produk tentu menjadi sebuah alat ukur tersendiri bagi pembeli untuk mempertimbangkan apakah kedepannya akan membeli produk tersebut kembali.
2. Kesan Kualitas (Perceived Quality) Hasil penilaian pemakaian diperoleh tidak secara
langsung karena konsumen mungkin tidak mengetahui maupun kurangnya informasi tentang produk.
3. Keistimewaan Tambahan (Features) Sebelum membeli suatu barang seseorang pasti menginginkan sesuatu yang berbeda dari produk sejenisnya.
4. Keandalan (Reliability)  Seberapa  besar  produk  yang  dibeli  oleh  pembeli  dapat diandalkan oleh orang yang membutuhkan.
5. Daya  Tahan (Durability)  Secara  umum  orang-orang  lebih  menyukai  produk  yang memiliki daya tahan yang lama.
6. Desain (Design)  Totalitasnya  sebuah  produk  yang  memengaruhi  bentuk,  rasa, dan manfaat produk sesuai dengan kebutuhan konsumen.

## Kepuasan Konsumen
Menurut Kotler dan Keller (2016:33) mengatakan bahwa kepuasan konsumen yang berarti  kepuasan  yang  mencerminkan  penilaian  seseorang  tentang  kinerja  produk  yang dirasakan dalam kaitannya dengan harapan. Jika hasil memenuhi harapan pelanggan puas. Jika melebihi ekspektasi pelanggan senang .
Indikator untuk mengukur kepuasan pelanggan, menurut Kotler dan Keller (2016:35) adalah:
1. Kesesuaian  harapan,  yaitu  kepuasan  tidak  diukur  secara  langsung  tetapi  disimpulkan berdasarkan kesesuaian atau ketidaksesuaian antara harapan pelanggan dengan kinerja perusahaan yang sebenarnya.
2. Minat membeli kembali, yaitu kepuasan pelanggan diukur dengan menanyakan apakah pelanggan ingin membeli atau menggunakan kembali jasa perusahaan.
3. Kesediaan merekomendasikan, yaitu kepuasan pelanggan diukur dengan menanyakan apakah pelanggan akan merekomendasikan produk atau jasa tersebut kepada orang lain seperti, keluarga, teman, dan lainnya.
4. Kesesuaian  harapan,  yaitu  kepuasan  tidak  diukur  secara  langsung  tetapi  disimpulkan berdasarkan kesesuaian atau ketidaksesuaian antara harapan pelanggan dengan kinerja perusahaan yang sebenarnya.
5. Minat membeli kembali, yaitu kepuasan pelanggan diukur dengan menanyakan apakah pelanggan ingin membeli atau menggunakan kembali jasa perusahaan.
6. Kesediaan merekomendasikan, yaitu kepuasan pelanggan diukur dengan menanyakan apakah pelanggan akan merekomendasikan produk atau jasa tersebut kepada orang lain seperti, keluarga, teman, dan lainnya.

## METODE PENELITIAN
.  Pada  penelitian  ini  menggunakan  desain  penelitian  kuantitatif.  populasi  adalah wilayah  generalisasi  yang  terdiri  atas  objek  yang  mempunyai  kualitas  dan  karakteristik tertentu yang di tetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudia ditarik kesimpulannya. Sehingga yang menjadi populasi penelitian ini yaitu konsumen yang pernah membeli produk di Bloum coffee Padang Bulan Medan sebanyak 350 orang pada 1 bulan september.
Dalam menentukan sampelnya penelitian ini menggunakan rumus slovin sebagai alat ukur untuk  menghitung  ukuran  sampel karena  jumlah  populasi  yang  relative  besar . Berdasarkan perhitungan di atas, sampel yang menjadi responden penelitian ini disesuaikan menjadi 78 responden. Teknik yang digunakan untuk pengambilan data dalam penelitian ini adalah purposive sampling yaitu teknik penentuan sampel dengan melakukan pertimbangan tertentu.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Uji Validitas
Tabel 1 Hasil Uji Validitas Data No Variabel Item r hitung r tabel Keterangan 1 Pelayanan P1 0.879 0,2227 Valid P2 0.813 0,2227 Valid P3 0.750 0,2227 Valid P4 0.857 0,2227 Valid 2 Kualitas Produk KP1 0,867 0,2227 Valid KP2 0.859 0,2227 Valid KP3 0.800 0,2227 Valid KP4 0.843 0,2227 Valid KP5 0.805 0,2227 Valid KP6 0.817 0,2227 Valid KP7 0.863 0,2227 Valid KP8 0.838 0,2227 Valid KP9 0.857 0,2227 Valid KP10 0.833 0,2227 Valid KP11 0.842 0,2227 Valid KP12 0.836 0,2227 Valid 3 KK1 0.839 0,2227 Valid
0.893 0,2227 Valid KK3 0.883 0,2227 Valid KK4 0.873 0,2227 Valid KK5 0.819 0,2227 Valid KK6 0.768 0,2227 Valid
Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan  Tabel  1  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  pernyataan  dapat dinyatakan valid karena setiap butir pernyataan tersebut memiliki nilai r hitung > r tabel. Pernyataan yang  dinyatakan  valid  kemudian  perlu  dilakukan  uji  reliabilitas  untuk  melihat  konsitensi jawaban dari butir butir pernyataan yang diperoleh dari responden.

## Uji Reliablitas
Uji Reliabilitas Pengetahuan Kewirausahaan (X2)
Tabel 2 Uji Realibilitas Instrumen cronbach’s alpha r tabel Keterangan Pelayanan (X1) 0.844 0,60 Reliabel Kualitas Produk (X2) 0.961 0,60 Reliabel Kepuasan konsumen (Y) 0.920 0,60 Reliabel
Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan  Tabel  2  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  pernyataan  dalam kuesioner  penelitian  ini  dapat  dikatakan  reliabel  karena  setiap  variabel  memilik  nilai cronbach’s alpha > 0,60.
Uji Asumsi Klasik

## Uji Multikolonieritas
Hasil uji multikolineritas dapat dilihat pada tabel 3:
Tabel 3

## Hasil Uji Multikolinearias
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardi
zed Coefficien ts T Sig. Collinearity
Statistics B Std. Error Beta Tolera nce VIF 1 (Constant ) 5.947 1.637 3.634 .001 X1 .460 .171 .322 2.688 .009 .352 2.844 X2 .231 .054 .507 4.237 .000 .352 2.844
a. Dependent Variable: Y

## Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan hasil analisis tabel diatas diperoleh nilai tolarance sebesar 0.352 > 0.100 dan  nilai  VIF  sebesar  2.844  <  10.00  maka  berkesimpulan  asumsi  multikolinearitas  sudah terpenuhi atau tidak terjadi gejala Multikolinearitas.
Uji Normalitas
Uji Normalitas (P-PLOT)
Gambar 3 Uji Normalitas (P-PLOT) Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan hasil analisis sebaran data tidak menyebar dan tidak mengikuti garis diagonal maka berkesimpulan data berdistribusi tidak normal.

## Tabel 4

## Uji Normalitas (kolmogrov sminorv)

## One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized Residual N 78 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 2.73398159 Most Extreme Differences Absolute .164 Positive .164 Negative -.096 Test Statistic .164 Asymp. Sig. (2-tailed) .000 c
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.

## Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan  hasil  analisis  tabel  diatas  diperoleh  nilai  nilai  asymp.  Sig  (2-tailed) sebesar 0.00 < 0.05 maka berkesimpulan data tidak data tidak berdistribusi normal.

## Uji Heteroskedastisitas
Uji Heteroskedastistas (scatterplot)

## Gambar 4 Uji Scatterplot
Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan  hasil  analisis  gambar  menunjukkan  tidak  ada  pola  yang  jelas  dan sebaran data menyebar diatas dan dibawah atau sekitaran 0 maka berkesimpulan data tidak terjadi gejala Heteroskedastistas atau Uji Heteroskedastistas sudah terpenuhi.

## Tabel 5

## Uji Heteroskedastistas (glejser)
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 5.905 1.095 5.393 .000 X1 .009 .114 .014 .078 .938 .352 2.844 X2 -.093 .036 -.446 -2.544 .013 .352 2.844
a. Dependent Variable: ABS_RES

## Sumber : Data primer diolah (2024)
Jika nilai signifikan lebih besar dari 0,05 maka berkesimpulan data tidak terjadi gejala Heteroskedastistas.

## Berdasarkan hasil analisis tabel menunjukkan
➢ Variabel Pelayanan (X1) nilai signifikan sebesar 0.938 > 0.05 maka Variabel Pelayanan tidak terjadi gejala Heteroskedastistas.
➢ Variabel  Kualitas  Produk  (X2)  nilai  signifikan  sebesar  0.013  >  0.05  tidak  terjadi  gejala Heteroskedastistas.
Maka berkesimpulan variabel independen memiliki nilai signifikan lebih besar 0.05 tidak terjadi gejala Heteroskedastistas atau asumsi uji Heteroskedastistas sudah terpenuhi Analisis Regresi Linear Berganda

## Tabel 6

## Hasil Uji Parsial (Uji t)
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 5.947 1.637 3.634 .001 X1 .460 .171 .322 2.688 .009 .352 2.844 X2 .231 .054 .507 4.237 .000 .352 2.844
a. Dependent Variable: Y
Sumber : Data primer diolah (2024)
Jika nilai signifikansi kurang dari 0.05 maka berkesimpulan variabel independennya berpengaruh signifikan secara simultan (Bersama sama) terhadap variabel dependen.
Berdasarkan hasil analisis tabel menunjukkan :
Persamaan regresi linear berganda :
Y = 5.947+0.460X1+0.231X2
Persamaan diatas mengandung makna bahwa :
1. Nilai kontanta yang didapat sebesar 5.947, maka memiliki arti bahwa apabila variabel pelayana  dan  kualitas  produk  nilai  kontanta  nya  diasumsikan  bernilai  0  maka  nilai kepuasan konsumen adalah 5.947
2. Nilai koefisien regresi variabel pelayanan bernilai positif sebesar 0.460 maka memiliki arti bahwa apabila ada kenaikan 1% variabel pelayanan akan menyebabkan kenaikan pada kepuasan konsumen sebesar 0.460
3. Nilai koefisien regresi variabel kualitas produk bernilai positif sebesar 0.231 maka memiliki arti  bahwa  apabila  ada  kenaikan  1%  variabel  pelayanan  akan  menyebabkan  kenaikan pada kepuasan konsumen sebesar 0.231.

## Uji Signifikansi Parsial (Uji t)
Uji t bertujuan untuk mengetahui besarnya pengaruh masing masing variabel independen terhadap variabel dependen. Jika t hiitung > t tabel pada α = 5% maka H0 ditolak dan Ha diterima dan Jika t hiitung < t tabel pada α = 5% maka H0 diterima dan Ha ditolak.
1. Berdasarkan uji t menunjukkan bahwa:
2. Hasil pengujian Hipotesis kedua (Ha1), pada variabel pelayanan diperoleh nilai t hiitung 2.688>  t  table  1.991.  maka  artinya  pelayanan  secara  parsial  mempunyai  pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
3. Hasil pengujian hipotesis keempat (Ha2), pada variabel kualitas produk diperoleh nilai t hiitung 4.237  > t table 1.991. maka artinya  kualitas produk  secara parsial mempunyai pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.

## Uji Signifikansi Simultan (Uji F)
Uji ini dapat dilakukan dengan membandingkan F hitung dengan F tabel . Besarnya F tabel yang digunakan dalam peneitian ini ialah df=N-k= 34-3 = 31 yaitu 3,30.
Tabel 7
Uji Simultan (Uji F) ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 949.631 2 474.816 61.873 .000 b Residual 575.548 75 7.674 Total 1525.179 77 a. Dependent Variable: Kepuasan Konsumen b. Predictors: (Constant), Kualitas Produk, Pelayanan
Sumber : Data primer diolah (2024)
Jika  nilai  signifikan  <  0.05  maka  berkesimpulan  bahwa  variabel  independen berpengaruh signifikan secara simultan (bersama- sama) terhadap variabel dependen.
Berdasarkan  Berdasarkan  hasil  analisis  tabel  menunjukkan  nilai  signifikan  yang didapat sebesar 0.000 < 0.05 maka berkesimpulan bahwa variabel pelayanan dan variabel kualitas produk berpengaruh signifikan secara simultan (bersama – sama) terhadap variabel kepuasan konsumen
Uji Koefisien Determinasi (R2)
Hasil uji koefisien determinasi (R2) dapat dilihat pada tabel 8:
Tabel 8 Koefisien Determinasi (R 2 ) Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std.  Error  of  the Estimate 1 .789 a .623 .613 2.770
a. Predictors: (Constant), X2, X1 b. Dependent Variable: Y
Sumber : Data primer diolah (2024)
Berdasarkan hasil analisis tabel menunjukkan nilai adjusted R square sebesar 0.613 maka memiliki arti bahwa variabel pelayanan dan kualitas produk memberikan sumbangan pengaruh  secara  bersama  sama  sebesar  61.3%  terhadap  variabel  kepuasan  konsumen, sedangkan sisanya 38.7 % dipengaruhi variabel lain.
Pengaruh Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen
Berdasarkan  Uji  t,  diketahui  nilai  t hiitung Pelayanan  2.688  sedangkan  t table yang  di peroleh 1.991 sehingga dapat dikatakan  t hiitung > t table, Hal ini menunjukkan bahwa kualitas produk  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen,  sehingga  hipotesis  kedua (Ha1)  yang  diajukan  dapat  diterima.  artinya  jika  pelayanan  di Bloum  Coffee  semakin meningkat maka semakin besar pula kepuasan konsumen di Bloum Coffee.
Penelitian ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan Cynthia Violita Wijaya, (2017), Malik Ibrahim Dan Sitti Marijam Thawil, (2019), Mella Yunita, (2018), Meli Andriyani, Riski Eko Ardianto, (2020), Muh.Azhari Ramadhan, Suhardi M. Anwar, Andi Rizkiyah Hasbi, (2023).
Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen
Berdasarkan hasil uji statistik pada uji t, diketahui nilai t hitung kualitas produk sebesar 4.237 sedangkan t tabel yang diperoleh sebesar 1.991 sehingga dapat dikatakan nilai t hitung > t tabel . Hal ini menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen, sehingga hipotesis kedua (Ha2) yang diajukan dapat diterima. Artinya jika kualitas
produk di Bloum Coffee semakin meningkat maka semakin besar pula kepuasan konsumen Bloum Coffee.
Penelitian ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan Cynthia Violita Wijaya, (2017), Malik Ibrahim Dan Sitti Marijam Thawil, (2019), Mella Yunita, (2018), Meli Andriyani, Riski Eko Ardianto, (2020), Muh.Azhari Ramadhan, Suhardi M. Anwar, Andi Rizkiyah Hasbi, (2023).

## Pengaruh Pelayanan dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen
Berdasarkan  Berdasarkan  hasil  uji  F  menunjukkan  nilai  signifikan  yang  didapat sebesar  0.000  <  0.05.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pelayanan  dan  kualitas  produk berpengaruh  signifikan  secara  simultan  (bersama-    sama)  terhadap  variabel  kepuasan konsumen.  sehingga  hipotesis  ketiga  (Ha3)  yang  diajukan  dapat  diterima.  artinya  jika pelayanan dan kualitas produk di Bloum Coffee semakin meningkat maka semakin besar pula kepuasan konsumen di Bloum Coffee.
Penelitian ini didukung oleh hasil penelitian yang dilakukan Cynthia Violita Wijaya, (2017), Malik Ibrahim Dan Sitti Marijam Thawil, (2019), Mella Yunita, (2018), Meli Andriyani, Riski Eko Ardianto, (2020), Muh.Azhari Ramadhan, Suhardi M. Anwar, Andi Rizkiyah Hasbi, (2023).

## SIMPULAN
Berdasarkan  Penelitian  yang  telah  dilakukan,  dapat  diambil  kesimpulan    sebagai berikut  :
1. Pelayanan  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Besarnya  koefisien regresi yaitu 0,460, artinya kualitas produk mempengaruhi kepuasan konsumen sebesar 0,460 satuan.
2. Kualitas  Produk  berpengaruh  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Besarnya koefisien  regresi  yaitu  0,231,  artinya  kualitas  pelayanan  mempengaruhi  kepuasan konsumen sebesar 0,231 satuan.
3. Pelayanan dan kualitas produk berpengaruh signifikan secara simultan (bersama-  sama) terhadap variabel kepuasan konsumen. Berdasarkan hasil analisis tabel menunjukkan nilai adjusted  R  square  sebesar  0.613.  artinya  pengaruh  pelayanan  dan  kualitas  produk memberikan  sumbangan  pengaruh  secara  bersama  sama  sebesar  61.3%  terhadap variabel kepuasan konsumen, sedangkan sisanya 38.7 % dipengaruhi variabel lain

## DAFTAR PUSTAKA
Cynthia  Violita  Wijaya,  (2017).  “Pengaruh  Harga,  Kualitas  Pelayanan  Dan  Kualitas  Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Depot Madiun Masakan Khas Bu Rudy”. Agora, Vol.
5, No. 1, Surabaya.
Dindi Fatihudin dan Anang Firmansyah. (2019). Pemasaran Jasa, Yogyakarta : CV Budi Utama Fandy Tjiptono. (2015). Strategi Pemasaran, Edisi 4, Andi Offset, Yogyakarta
Hair,  Et  Al, (2014),  Multivariate  Data  Analysis,  New  International  Edition.,  Jersey : Pearson Kotler, Phillip Dan Kevin Lane Keller.(2016). Manajemen Pemasaran Edisi 12 Jilid 2.Jakarta: Pt.

## Indeks
Malik  Ibrahim  Dan  Sitti  Marijam  Thawil,  (2019).  “Pengaruh  Kualitas  Produk  Dan  Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan”. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis, Vol.4,

## No.1, Jakarta Selatan
Mella  Yunita,  (2018).  “Pengaruh  Pelayanan  Dan  Kualitas  Produk  Ter hadap  Kepuasan Konsumen Kopicie Jalan Gatot Subroto Kota Medan”. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, Volume 6 No 1, Medan.
Meli Andriyani, Riski Eko Ardianto, (2020). “Pengaruh Kualitas Layanan Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Nasabah Bank”. Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, Volume 01 Issue 02, Jakarta Barat.
Muh.Azhari Ramadhan, Suhardi M. Anwar, Andi Rizkiyah Hasbi, (2023). “Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Aroma Malaja”, Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi Dan Ilmu Ekonomi, Volume Vii Nomor 2, Sulawesi Tengah
Nalom Siagian, (2021) Statistika dasar koseptualisasi dan aplikasi. Surakarta : Kultura Digital Media
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung : Alfabeta Tony Wijaya. (2019). Manajemen Kualitas Jasa. Jakarta barat : Permata Puri Media