Chempublish Journal, Volume 3 No 2 (2018), 76-84
FORMULASI SEDIAAN KUMUR DARI EKSTRAK DAUN SUKUN Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn) Fosberg
Yahdian Rasyadi*
Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Perintis Padang Jalan Adinegoro KM. 17, Batipuh Panjang, Kota Padang, Sumatera Barat 25586 e-mail: yahdianrasyadi@gmail.com
Diterima: 19 Oktober 2018 / Disetujui: 11 Desember 2018 / Dipublikasi online: 15 Desember 2018 DOI: 10.22437/chp.v3i2.5767

## ABSTRACT
I  has  been  studied  research  on  mouthwash  formulations  from  breadfruit  leaf  extract. This study aims to be able to formulate breadfruit leaf extract into mouth rinses. Mouthwashes breadfruit leaf extract is  made into four formula  that F0 (base), F1 (extract of breadfruit leaf pods  10%),  F2  (extract  of  breadfruit  leaf  pods  15%)  and  F3  (extract  of  breadfruits  leaf  pods 20%).  Evaluation  of  mouthwash  includes  organoleptic  examination,  pH,  stability,  and viscosity. The evaluation results show that the physical properties performed mouthwash give good results and qualify mouthwash preparations. Breadfruit leaf extract could be formulated in the form of mouthwash.
Keywords:  breadfruit  leaf  extract;  mouthwash  formulations;  Mouthwashes  breadfruit  leaf extract

## ABSTRAK
Telah  dilakukan  penelitian  tentang  formulasi  sediaan  kumur  dari  ekstrak  daun  sukun (Artocarpus  altilis).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  dapat  memformulasi  ekstrak  daun  sukun menjadi sediaan kumur. Sediaan kumur ekstrak daun sukun dibuat menjadi empat formula yaitu  F0  (basis),  F1  (ekstrak  daun  sukun  10%),  F2  (  ekstrak  daun  sukun  15%)  dan  F3  ( ekstrak  daun  sukun  20%).  Evaluasi  obat  kumur  meliputi  pemeriksaan  organoleptis,  pH, stabilitas, dan viskositas. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa sifat fisik sediaan obat kumur memberikan hasil yang baik dan memenuhi syarat sediaan obat kumur. Ekstrak daun sukun dapat diformulasi dalam bentuk sediaan obat kumur.
Kata Kunci: ekstrak daun sukun, formulasi obat kumur, obat kumur daun sukun

## PENDAHULUAN
Pemanfaatan  tumbuhan  sebagai  bahan  obat  tradisional  telah  lama  digunakan  oleh masyarakat  Indonesia,  sebagian  masih  berdasarkan  pengalaman  turun  temurun  dan sebagian lagi telah dikembangkan melalui penelitian ilmiah. Sejak dahulu sampai sekarang masyarakat  telah  menggunakan  tanaman  yang  diolah  secara  resep  tradisonal  nenek moyang  dalam  penyembuhan  penyakit.  Banyak  tanaman  yang  tersebar  di  Indonesia membuat  sebagian  masyarakat  belum  menyadari  bahwa  di  sekitar  mereka  ada  banyak tanaman yang berkhasiat sebagai obat (Hariana, 2008).
Salah  satu  tanaman  yang  dirpecaya  dapat  dijadikan  obat  adalah  sukun  ( Artocarpus altilis (Parkinson  ex  F.A.Zorn)  Fosberg) yaitu  tanaman  herbal  yang  mempunyai  banyak manfaat.  Tanaman ini mampu tumbuh  di berbagai tempat karena daya adaptasinya yang tinggi.  Tumbuhan  ini  tumbuh  baik  di  daerah  basah  dan  juga  mampu  tumbuh  di  daerah yang  sangat  kering.  Bahkan  pada  musim  kemarau  sukun  dapat  tumbuh  dan  berbuah
sangat  dengan  lebat.  Tanaman  sukun  memiliki  ragam  manfaat,  seluruh  dari  bagian tanaman  ini  telah  dimanfaatkan  sebagai  obat  tradisional  terutama  daunnya  (Mardiana, 2013).
Beberapa  penyakit  dapat  diobati  dengan  daun  sukun  antara  lain  hepatitis, pembesaran limfa dan kencing manis.  Hal tersebut dikarenakan daun sukun mengandung senyawa  steroid,  fenol,  dan  flavonoid.  Senyawa  flavonoid  yang  terkandung  dalam  daun sukun berfungsi sebagai antimikroba seperti virus, bakteri, dan jamur (Mardiana, 2013).
Halitosis  adalah  bau  nafas  tak  sedap  yang  keluar  dari  rongga  mulut.  Sampai  saat ini,  halitosis  merupakan  salah  satu  masalah  kesehatan  mulut  yang  banyak  dikeluhkan masyarakat  setelah  karies  dan  penyakit  periodontal  (Wijayanti et  al., 2010).  Salah  satu cara  untuk  mengatasi  bau  mulut  yaitu  dengan  menggunakan  obat  kumur (mouthwash) yang mengandung  bahan  antibakteri . Obat  kumur  ( mouthwash )  adalah  formula  berupa larutan,  umumnya  dalam  bentuk  pekat  yang  harus  diencerkan  dahulu  sebelum digunakan,  dimaksudkan  untuk  digunakan  sebagai  pencegahan  atau  pengobatan  infeksi tenggorok.  Menurut  definisi  yang  lain,  obat  kumur  ( mouthwash) adalah  larutan  yang biasanya  mengandung  bahan  penyegar  nafas,  astringen,  demulsen  atau  surfaktan,  atau antibakteri  untuk  menyegarkan  dan  membersihkan  saluran  pernafasan  yang pemakaiannya dengan berkumur (Akarina, 2011).

## METODOLOGI PENELITIAN

## Alat
Alat  –  alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  batang  pengaduk,  (Pyrex), corong,  Erlenmeyer  (Pyrex),  gelas  ukur  (Witeg),  blender,  jangka  sorong,  kertas  indikator pH,  oven  (memmet),  pinset,  rotavator,  timbangan  analitik  (Mettler),  pipet  skala,  sendok tanduk, spoit, pencadang, tabung reaksi (Pyrex), lemari pendingin, rak tabung, botol vial, dan jangka sorong.

## Bahan
Bahan – bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah daun sukun Artocarpus altilis (Parkinson  ex  F.A.Zorn)  Fosberg , etanol  70%,  gliserin,  Mentol,  propilenglikol,  Na- sakarin, aquades, Formula Pembanding “BOK”, kertas label, kertas saring dan aluminium foil.

## Prosedur Penelitian

## Pengambilan Sampel
Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah sampel daun sukun ( Artocarpus altilis (Parkinson  ex  F.A.Zorn)  Fosberg)  yang  diambil  dari  daerah  sekitar  Mesjid Al-  Amin Lubuk  Buaya,  Padang.  Sampel  basah  kemudian  dicuci  bersih  dikeringkan  dengan  cara diangin-anginkan  sampai  kering  tanpa  menggunakan  cahaya  matahari  langsung kemudian  diserbukkan  dengan  derajat  halus  sesuai  dengan  derajat  halus  yang  umum untuk simplisia.

## Ekstraksi Sampel
Maserasi  dilakukan  dengan  menggunakan  etanol  70%.  Simplisia ditimbang  dan diperoleh  hasil  simplisia  sebanyak  1300  gram.  Sebanyak  1300  gram  simpisia  kemudian direndam  dalam  5000  ml  etanol  70%.  Maserasi  dilakukan  selama  3  hari  sambil  sesekali diaduk.  Hasil  maserasi  kemudian  disaring  untuk  memisahkan  cairan  etanol  dengan ampasnya.  Dilakukan  remaserasi  selama  3  hari  kemudian  dilakukan  penyaringan. Ekstrak  cair  lalu  dimasukkan  ke  dalam  labu  Erlenmeyer  bulat  lalu  diuapkan  dengan rotari evaporator untuk memperoleh ekstrak kental (Fendri et al., 2018; Lely et al., 2018;
Sari et al., 2018).

## Uji Fitokimia
Uji fitokimia meliputi : Uji Flavonoid, Uji Fenolik, Uji Saponin, Uji Alkaloid, dan  Uji Terpenoid  dan  Steroid  (Harborne,  1987;  Yulia  dan  Hidayana,  2017;  Hidayatullah et  al., 2018).

## Pemeriksaan Organoleptis
Pemeriksaan  organoleptis  dilakukan  secara  visual  dengan  mengamati  bentuk, warna, rasa dan bau dari ekstrak (Lely et al ., 2017; Rahmi et al., 2018)

## Pemeriksaan Kelarutan
Pemeriksaan  kelarutan  dilakukan  dengan  melarutkan  ekstrak  kental  pada  air  dan etanol 95%.

## Penentuan Rendemen Ekstrak
Rendemen ekstrak dihitung dengan cara membandingkan berat ekstrak kental yang didapat dengan berat daun sukun awal (Afrianti et al., 2017).
(1)

## Pemeriksaan Susut Pengeringan
Ekstrak  kental  ditimbang  1  gram  dimasukan  kedalam  cawan  penguap  yang sebelumnya  telah  dipanaskan  pada  suhu  105 º C selama  30  menit  didalam  oven  dan ditimbang. Kemudian dimasukkan cawan penguap yang berisi ekstrak ke dalam oven pada suhu  105 º C selama  2  jam,  lalu  didinginkan  dalam  desikator  dan  ditimbang  sampai diperoleh bobot tetap (Departemen Kesehatan RI, 1995; Noviyanty & Hepiyansori, 2018).
(   ) (   ) (   ) (2)
Keterangan :
A = Berat krus kosong
B = Berat krus + sampel sebelum dipanaskan C = Berat krus + sampel setelah dipanaskan

## Pemeriksaan Kadar Abu
Ekstrak ditimbang sebanyak 3 gram, kemudian dimasukkan kedalam krus porselen yang  telah  dipijar  sebelumnya.  Krus  didinginkan  dalam  desikator  dan  dimasukkan
kedalam furnes suhu 600°C selama 6 jam, hingga arang habis yang ditandai dengan warna abu-abu.  Setelah  dingin,  ditimbang  dan  dihitung  kadar  abu  (Departemen  Kesehatan  RI, 1995; Aria et al ., 2017). Kadar abu dihitung dengan rumus:
(3)
Keterangan :
A = Berat krus kosong
B = Berat krus + sampel sebelum pemijaran
C = Berat krus + sampel setelah pemijaran

## Pemeriksaan pH Ekstrak
Pemeriksaan pH ekstrak dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat dikalibrasi terlebih dahulu dengan menggunakan larutan dapar pH 4, pH 7, dan larutan dapar pH 10. Angka yang muncul pada alat berada pada harga pH larutan tersebut. Kemudian elektroda dicuci  dengan  aquadest  dan  dikeringkan  dengan  tisu.  Pengukuran  pH  ekstak  kental dilakukan  dengan  cara  mengencerkan  1  gram  ekstrak  dengan  aquadest    hingga  10  ml dalam  wadah  yang  cocok.  Elektroda  dicelupkan  kedalam  wadah  tersebut  dan  dibiarkan angka  bergerak  sampai  posisi  konstan.  Angka  yang  ditunjukkan  pH  meter  merupakan harga pH ekstrak (Departemen Kesehatan RI, 1995; Ningsih et al., 2017).

## Formulasi Sediaan Kumur
Formula sediaan kumur dari ekstrak daun sukun dapat dilihat di Tabel 1.
Tabel 1 . Formula sediaan kumur ekstrak daun sukun.
Bahan Formula F0 F1 F2 F3 Ekstrak daun sukun (%) 0,00 10,00 15,00 20,00 Gliserin (%) 15,00 15,00 15,00 15,00 Propilenglikol (%) 10,00 10,00 10,00 10,00 Na-Sakarin (%) 0,10 0,10 0,10 0,10 Menthol (%) 0,25 0,25 0,25 0,25 Etanol 70 % (ml) 0,10 0,10 0,10 0,10 Aquades hingga (ml) 100,00 100,00 100,00 100,00

## Pembuatan Sediaan Kumur
Larutan  sediaan  kumur  dibuat  dengan  melarutkan  ekstrak  daun  sukun  dengan propilenglikol,  kemudian  ditambahkan  aquadest  dan  gliserin  sampai  larut  (M1).  Menthol digerus  dan  dilarutkan  dengan  etanol  sampai  larut  (M2).  Selanjutnya  Na  Sakarin dilarutkan kedalam 10 ml air hingga larut. Kemudian (M1) dan (M2) dicampur hingga larut dan  dtambahkan  aquadest  ad  100  ml.  Dihomogenkan  dengan magnetic  stirrer kecepatan 100 rpm selama 15 menit. Larutan sediaan kumur yang telah dibuat dimasukkan kedalam wadah tertutup rapat dan disimpan ditempat sejuk untuk dilakukan evaluasi.

## Evaluasi Organoleptis
Evaluasi  sediaan  kumur  dilakukan  dengan  mengamati  dari  segi  rasa,  bentuk, warna, aroma dan kejernihan. Pemeriksaan ini dilakukan pada suhu kamar  (15 – 30 ºC)
Chempublish Journal, Volume 3 No 2 (2018), 76-84
setiap  minggu  selama  6  minggu  (Departemen  Kesehatan  RI,  1995;  Rahim et  al., 2011; Rahim et al. , 2016).

## Evaluasi Viskositas
Pengukuran  viskositas  sediaan  dilakukan  dengan  menggunakan  viskometer ostwald.  Isi  tabung  dengan  sejumlah  tertentu  sampel  (suhu  diatur  pada  20,0°  ±  0,1°  C) sebagaimana dinyatakan oleh pabrik. Meniskus cairan dalam tabung kapiler diatur hingga garis  graduasi  teratas  dengan  bantuan  tekanan  atau  pengisapan.  Buka  kedua  tabung pengisi  dan  tabung  kapiler  agar  cairan  dapat  mengalir  bebas  ke  dalam  wadah  melawan tekanan  atmosfir.  Waktu  yang  diperlukan  cairan  untuk  mengalir  dari  batas  atas  hingga batas bawah dalam tabung kapiler dicatat (Departemen Kesehatan RI, 1995).
(4)
dimana η1 = Viskositas cairan sampel (sentipoice (cP)); η2 = Viskositas cairan pembanding (sentipoice  (cP));  ρ1  =  Massa  Jenis  dalam  cairan  sampel  (gram/mL);  ρ2  =  Massa  Jenis dalam  cairan  pembanding  (gram/mL);  t1  =  Waktu  aliran  cairan  sampel  (detik);  dan  t2  = Waktu aliran cairan pembanding (detik).

## Pemeriksaan pH
Pemeriksaan ini dilakukan menggunakan alat pH meter. Alat ini dikalibrasi terlebih dahulu  menggunakan  larutan  dapar  pH  4  dan  pH  7.  Elektroda  dibilas  dengan  air  suling dan dikeringkan. Pengukuran pH obat kumur dilakukan dengan cara elektroda dicelupkan dalam  wadah  tersebut,  angka  yang  ditunjukkan  pada  pH  meter  merupakan  nilai  pH ekstrak  tersebut.  Pemeriksaan  dilakukan  setiap  minggu  selama  6  minggu  (Departemen Kesehatan RI, 1995; Rahim et al., 2011).

## Stabilitas
Pemeriksaan  stabilitas  bertujuan  melihat  apakah  terjadi  permisahan  fase  dalam sediaan  selama  proses  penyimpanan.  Pemeriksaan  stabilitas  dilakukan  dengan menggunakan Metode  Freeze  and  Thaw dengan  cara sediaan  sebanyak  2  ml  dimasukan kedalam  8  vial  dan  ditutup  rapat.  Sebanyak  4  vial  digunakan  sebagai  kontrol  disimpan pada  suhu  25°C.  Sisa  4  vial  lagi  akan  digunakan  untuk  siklus Freeze  and  Thaw dengan cara  vial  disimpan  pada  suhu  4°C  selama  24  jam,  kemudian  dilanjutkan  disimpan  pada suhu  40°C  selama  24  jam,  diamati  perubahan  organoleptisnya  (1  siklus).  Dilakukan hingga 6 siklus dan diamati perubahan organoleptisnya tiap siklus (ICH, 2003; Rahim et al. , 2016).

## PEMBAHASAN
Hasil pemeriksaan organoleptis ekstrak daun sukun Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn)  Fosberg  yaitu  ekstrak  berbentuk  padat,  berwarna  coklat  kehijauan,  berbau tajam,  dan  berasa  tawar.  Kelarutan  ekstrak  di  dalam  air  agak  sukar  larut  (1  :  51,2)  dan dalam etanol 96% mudah larut (1 : 11,7). Larutan 10% ekstrak daun sukun diperoleh nilai
Chempublish Journal, Volume 3 No 2 (2018), 76-84
pH  6,27.  Hasil  pemeriksaan  susut  pengeringan  ekstrak  daun  sukun  diperoleh  nilai  susut pengeringan sebesar 19,97%. Hasil pemeriksaan kadar abu ekstrak daun sukun diperoleh nilai  kadar  abu  sebesar  4,61%.  Rendemen  hasil  ekstraksi  daun  sukun  menggunakan pelarut  etanol  70%,  sebanyak  1300  gram  daun  sukun  kering  diperoleh  ekstrak  kental sebesar 82,5 gram dengan nilai rendemen sebesar 6,34%.
Pengujian  fitokimia  memberikan  hasil  bahwa  ekstrak  daun  sukun  positif mengandung  senyawa  flavonoid,  fenolik,  saponin,  alkaloid,  terpenoid.  Pemeriksaan organoleptis  sediaan  kumur  ekstrak  daun  sukun  dilakukan  selama  6  minggu,  bertujuan untuk  melihat  tampilan  fisik  suatu  sediaan.  Pemeriksaan  organoleptis  meliputi  bentuk, warna dan bau dan diperoleh hasil F0 berbentuk larutan, warna bening, tidak berbau, rasa manis  menyegarkan,  F1  berbentuk  larutan,  warna  kuning,  bau  khas  sukun,  rasa  manis segar khas sukun, F2 berbentuk larutan, warna kuning kecoklatan, bau khas sukun, rasa manis segar khas sukun, F3 berbentuk larutan, warna kuning kecoklatan pekat, bau khas sukun,  rasa  manis  segar  khas  sukun.  Terdapat  perbedaan  pada  F3  dimana  konsentrasi ekstrak daun sukun lebih besar sehingga warna sediaan lebih gelap dibandingkan F2 dan F1.  Dari  hasil  evaluasi  organoleptis  yang  meliputi  pemeriksaan  bentuk,  bau,  warna  dan rasa,  selama  6  minggu  tidak  terjadi  perubahan  selama  penyimpanan.  Hal  ini mengindikasikan  bahwa  sediaan  obat  kumur  stabil  selama  penyimpanan  secara  fisika (Gambar 1).

## Gambar 1 . Sediaan kumur ekstrak daun sukun
Evaluasi  pH  sediaan  kumur  dilakukan  selama  6  minggu.  Nilai  rata  –  rata  pH sediaan kumur yang didapatkan (Tabel 2) berkisar antara 6,65 – 7,69, dimana nilai rata – rata pH dari F0 = 7,69 ± 0,06,  F1 = 6,65 ± 0,04, F2 = 6,66 ± 0,03, F3 = 6,68 ± 0,05,  P = 6,69  ±  0,09.  Hasil  uji  menunjukkan  pH  berubah–ubah  setiap  minggu,  namun  masih memenuhi  rentang  pH  fisiologis  mulut.  Perubahan  nilai  pH  tiap  minggu  mungkin disebabkan oleh faktor lingkungan seperti suhu, penyimpanan dan sensitivitas dari alat pH meter. Nilai pH obat kumur yang dihasilkan harus berada pada rentang pH rongga mulut yang  berkisar  antara  5,5  –  7,9  (Barman  dan  Prasad,  2015)  sehingga  pada  saat  sediaan dikonsumsi tidak menimbulkan iritasi pada mukosa mulut.
Pemeriksaan stabilitas obat kumur dilakukan untuk melihat kestabilan obat kumur selama  waktu  penyimpanan.  Pemeriksaan  stabilitas  sediaan  dilakukan  pada  suhu  tinggi (40 º C) selama 6 minggu. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa basis sediaan kumur dan
Chempublish Journal, Volume 3 No 2 (2018), 76-84
sediaan kumur ekstrak daun sukun pada konsentrasi 10%, 15% dan 20% tidak memisah dan  tidak  terjadi  perubahan  fisik  sampai  minggu  ke  6  (Tabel  3) . Ini  menunjukkan  bahwa sediaan obat kumur stabil dengan berbagai suhu.
Tabel 2. Hasil pemeriksaan pH sediaan kumur ekstrak daun sukun
Dimana F0 = Formula basis sediaan kumur; F1 = Formula sediaan kumur ekstrak daun sukun 10%; F2 = Formula sediaan kumur ekstrak daun sukun 15%; F3 = Formula sediaan kumur ekstrak daun sukun 20%; P = Formula Pembanding “BOK”.
Tabel 3. Hasil pemeriksaan stabilitas sediaan kumur ekstrak daun sukun
Formula Organoleptis Siklus ke- I II III IV V VI F0 Bentuk Bau Warna Rasa Pemisahan L TB B Mm TM L TB B Mm TM L TB B Mm TM L TB B Mm TM L TB B Mm TM L TB B Mm TM F1 Bentuk Bau Warna Rasa Pemisahan L KS Kn MmKK TM L KS Kn MmKK TM PLT KS Kn MmKK TM PLT KS Kn MmKK TM PLT KS Kn MmKK TM PLT KS Kn MmKK TM F2 Bentuk Bau Warna Rasa Pemisahan L KS KK MmKK TM L KS KK MmKK TM L KS KK MmKK TM L KS KK MmKK TM L KS KK MmKK
TM
L KS KK MmKK TM F3 Bentuk Bau Warna Rasa Pemisahan L KS KKP MmKK TM L KS KKP MmKK TM L KS KKP MmKK TM L KS KKP MmKK TM L KS KKP MmKK
TM
L KS KKP MmKK TM P Bentuk Bau Warna Rasa Pemisahan L KB CkMP B TM L KB CkMP B TM L KB CkMP B TM L KB CkMP B TM L KB CkMP B TM
L KB CkMP B
TM
Dimana  F0  =  Formula  basis  sediaan  kumur;  F1:  Formula  sediaan  kumur  dengan konsentrasi  ekstrak  daun  sukun  10%;  F2:  Formula  sediaan  kumur  dengan  konsentrasi ekstrak  daun sukun 15%; F3: Formula sediaan kumur dengan konsentrasi ekstrak daun sukun  20%;  P:  Formula  Pembanding  “BOK”;  L:  Larutan;  TB:  Tidak  Berbau;  KS:  Khas Sukun; KK: Kuning Kecoklatan; KKP: Kuning Kecoklatan Pekat; Mm: Manis Menyegarkan;
Formula pH Minggu ke- Rata – rata ±
SD
1 2 3 4 5 6 F0 7,76 7,64 7,69 7,59 7,64 7,69 7,69±0,06 F1 6,65 6,69 6,68 6,58 6,68 6,63 6,65±0,04 F2 6,67 6,69 6,69 6,60 6,65 6,67 6,66±0,03 F3 6,73 6,70 6,66 6,68 6,76 6,59 6,68±0,05 P 6,79 6,70 6,73 6,56 6,78 6,58 6,69±0,09
MmKS: Manis Menyegarkan Khas Sukun; KB: Khas “BOK”; B: Pembanding (“BOK”); CkMP: Coklat Kemerahan Peka: TM: Tidak Memisah.
Pemeriksaan viskositas sediaan obat kumur ekstrak daun sukun dilakukan dengan menggunakan  viskometer  ostwald.  Viskositas  suatu  formula  sangat  mempengaruhi terhadap  tingkat  kekentalan  produk  tersebut  saat  digunakan  berkumur  didalam  mulut. Hasil perhitungan viskositas menunjukan bahwa nilai viskositas formula obat kumur pada ekstrak daun sukun pada F0 = 1,56 cp, F1 = 1,61 cp, F2 = 1,74 cp, F3 = 1,73 cp, P = 1,23 cp (Tabel 4).
Tabel 4 Pemeriksaan  viskositas  sediaan  kumur  ekstrak  daun  sukun  dengan menggunakan viskometer Ostwald.
Dimana  F0:  Formula  basis  sediaan  kumur;  F1:  Formula  sediaan  kumur  dengan konsentrasi  ekstrak  daun  sukun  10%;  F2:  Formula  sediaan  kumur  dengan  konsentrasi ekstrak  daun  sukun  15%;  F3:  Formula  sediaan  kumur  dengan  konsentrasi  ekstrak  daun sukun 20%; P: Formula Pembanding “BOK”.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  organoleptis  pada  uji  stabilitas,  uji  pH,  uji  viskositas  pada penelitian  ini  dapat  diambil  kesimpulan  bahwa  ekstrak  daun  sukun  dapat  diformulasi dalam bentuk sediaan kumur.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianti, R., Ramadheni, P., dan Irsanti, P. N. 2017. Uji Aktivitas Estrogenik Ekstrak Etanol Jintan Hitam ( Nigella sativa L.) terhadap Perkembangan Uterus Tikus Putih Betina. Scientia, 7(1), 49-55.
Akarina,  W.  2011. Pengaruh  Konsentrasi  Humektan  terhadap  Stabilitas  Formula  Obat Kumur . USU: Medan.
Aria,  M.,  Fendri,  S.  T.  J.,  dan  Muqaddar,  H.  2017.  Uji  Efek  Stimulan  Sistem  Saraf  Pusat Ekstrak  Etanol Daun Pegagan ( Centella  asiatica (L.) Urban ) terhadap Mencit Putih Betina. Scientia, 7(1), 35-41
Barman, I., dan Prasad, U. C. 2015.  Effects of Habitual Arecanut and Tobacco Chewing on Resting Salivary Flow Rate and pH. Int. J Oral Health Med Res. 2(1), 13-18. Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia (Jilid IV) . Dirjen POM. Jakarta.
Fendri,  S.  T.  J.,  Tobat,  S.  R.,  dan  Oktarihardi,  F.  2018.  Uji  Efek  Hepatoprotektif  Ekstrak Jahe Merah ( Zingiber officinale Var. Rubrum Theilade) Terhadap Tikus Putih Jantan. Scientia J. Far. Kes , 8(2), 153-161. Harbone, J. B. 1987. Metode Fitokimia, Edisi ke dua . ITB. Bandung. Hariana, H. A. 2008. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya seri 2. Penebar Swadaya. Jakarta.
Formula Viskositas ( cP ) Minggu ke - Rata-rata ± SD 1 2 3 4 5 6 F0 1,57 1,59 1,63 1,46 1,53 1,59 1,56±0,05 F1 1,62 1,69 1,67 1,59 1,57 1,52 1,61±0,06 F2 1,73 1,76 1,77 1,78 1,75 1,69 1,74±0,03 F3 1,77 1,69 1,67 1,78 1,76 1,75 1,73±0,04 P 1,25 1,28 1,26 1,27 1,17 1,19 1,23±0,04
Chempublish Journal, Volume 3 No 2 (2018), 76-84
Hidayatullah,  Anam, S., dan Tandah, M. R. 201. Identifikasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Metanol  Daun  Bamban  ( Donax  canniformis (G.  Forst.)  K.  Schum.)  terhadap Staphylococcus aureus. Scientia, 7(2), 89-95
Lely, N., Nurhasana, F., dan Azizah, M. 2017. Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Rimpang Lengkuas  Merah  ( Alpinia  purpuratak .  Schum)  terhadap  Bakteri  Penyebab  Diare.
Scientia, 7(1), 42-48.
Lely,  N.,  Alantio,  A.,  dan  Noprizon.  2018.  Uji  Daya  Antiinflamasi  Ekstrak  Etanol  Daun Andong  ( Cordyline  fruticosalinn )  terhadap  Radang  Tikus  Putih  Jantan  ( Rattus novergicus ). Scientia J. Far. Kes , 8(2), 8-18
Mardiana. 2013. Daun Ajaib Tumpas Penyakit . Penebar Swadaya. Jakarta.
Ningsih,  W.,  Nofiandi,  D.,  Deviarny,  C.,  dan  Roselin  D.  2017.  Formulasi  dan  Efek Antibakteri Masker Peel Off Ekstrak Etanol Daun Dewa ( Gynura pseudochina (Lour.) Dc.) terhadap Staphylococcus epidermidis . Scientia, 7(1), 61-66.
Noviyanty, Y., dan Hepiyansori. 2018. Ekstrak Etanol Kulit Buah Mangga ( Mangifera indica L) sebagai Formulasi Masker Gel. Scientia J. Far. Kes , 8(2), 162-168.
Rahim, F.,  Aria, M., dan Aji, N. P. 2011.  Formulasi Krim  Ekstrak  Etanol Daun  Ubi Jalar ( Ipomoeae batatas L.) untuk Pengobatan Luka Bakar. Scientia, 1(1), 21-26.
Rahim,  F.,  Yenti,  R.,  Ningsih,  W.,  Aprieskiy,  R.,  dan  Wahyuni,  S.  E.  2016.  Cream Formulation  Of Cyperus  Rotundus L  Rhizome  Extract  For  Joint  Pain  Treatment. Journal of Chemical and Pharmaceutical Science , 9(3), 1339-1345.
Rahmi,  M.,  Tobat,  S.  R.,    dan  Ningsih,  S.  2018.  Uji  Efek  Stimulan  Sistem  Saraf  Pusat Ekstrak Etanol Daun Afrika Selatan ( Vernonia amygdalina Delile) pada Mencit Putih Betina. Scientia J. Far. Kes , 8(2), 137-143.
Sari, E. R.,  Hilma dan Cendrakasih, A. 2018. Penentuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji dan  Daging  Buah  Karamunting  ( Rhodomyrtus  tomentosa )  W.  Ait.  Hassk Menggunakan Metoda DPPH. Scientia J. Far. Kes, 8(1),
Wijayanti,  A.,  Rahardjo,  A.,  dan  Bahar,  A.  2010.  Perubahan  Parameter  Halitosis  Setelah Penggunaan Siwak ( Salvadora persica ) pada Santri Pondok Pesantren Tapak Sunan Usia 11-13 Tahun. Ina J Dent Res , 17(2), 43-47.
Yulia,  M.,  dan  Hidayana,  V.  2017.  Uji  Aktivitas  Sitotoksik  Ekstrak  Etanol  Daun  Selasih ( Ocimum  basilicum L.)  terhadap  Larva  Udang  ( Artemia  salina Leach). Scientia, 7(2), 173-178.