## Jagro
Jurnal Media Pertanian, 6(2) Oktober 2021, pp.68-73 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503-1279 (Print) | ISSN 2581-1606 (Online) | DOI 10.33087/jagro.v6i2.123 Publisher by : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari

## Pertumbuhan Tanaman Serai Wangi
( Cymbopogon nardus L) Pada Beberapa Dosis Kompos Kulit Kopi
1 Rosliana Manurung, *2 Yulistiati Nengsih, dan 2 Ridawati Marpaung
1 Alumni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi. 36122 Telp +62074160103
* 2 e mail korespondensi : nyulistiati@yahoo.com
Abstract .  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  giving  coffee  husk  compost  on  the  growth  of  citronella (Cymbopogon  nardus L. )  plants.  This  research  was  conducted  in  Kuala  Tungkal,  Tungkal  Ilir  District,  West  Tanjung  Jabung Regency, Jambi Province, from December 2020 to March 2021. Analysis of compost nutrients was carried out at the Laboratory of  the  Jambi  Agricultural  Technology  Research  Center  and  measurements  of  root  wet  weight,  shoot  dry  weight  and  root  dry weight  were  carried  out  at  the  Basic  Laboratory  of  Batanghari  University  Jambi.  This  research  was  conducted  using  a completly  randomized  design  (CRD)  and  treatment  design  for  coffee  husk  compost  which  consisted  of  4  levels  of  treatment, namely k0 : 3 kg of soil media without treatment (control), k1 : 15 g of coffee husk compost + 2,985 g of soil media, k2 : 22.5 g coffee husk compost + 2.977.5 g soil media, and k3 : 30 g coffee husk compost + 2.970 g soil media. Parameters observed were number  of  tillers,  number  of  leaves,  fresh  weight  of  roots,  dry  weight  of  shoot,  dry  weight  of  roots,  shoot-root  ratio,  soil  pH, nutrients content, and microclimate. Observational data were analyzed with anlysis of variance and treatment differences were tested with the DNMRT test with 95% confidance.The results of the analysis showed that the application of coffee husk compost had  a  significant  effect  on  the  parameters  of  root  wet  weight,  shoot  dry  weight  and  pH  of  the  growing  media  but  had  no significant effect on the parameters of the number of tillers, number of leaves, root dry weight and root crown ratio. Keywords : Coffe husk compost and citronella
Abstrak . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian kompos kulit kopi terhadap pertumbuhan tanaman serai  wangi  ( Cymbopogon  nardus L.).  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kuala  Tungkal,  Kecamatan  Tungkal  Ilir,  Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Provinsi Jambi, mulai bulan Desember 2020 hingga Maret 2021. Analisis unsur hara kompos dilakukan di  Laboratorium  Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian  Jambi  dan  analisis  tumbuh  tanaman  dilakukan  di  Laboratorium  Dasar Universitas  Batanghari  Jambi.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dan  rancangan perlakuan dosis kompos kulit kopi yang terdiri dari 4 taraf perlakuan yaitu k 0 : 3 kg media tanah tanpa perlakuan (kontrol), k 1 : 15 g kompos kulit kopi + 2.985 g media tanah, k 2 : 22,5 g kompos kulit kopi + 2.977,5 g media tanah, dan k 3 : 30 g kompos kulit kopi + 2.970 g media tanah. Parameter yang diamati adalah jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot basah akar, bobot kering tajuk, bobot kering akar, nisbah tajuk akar, pH tanah, unsur hara, dan iklim mikro. Data hasil pengamatan dianalisis dengan sidik ragam  dan  pengujian  perbedaan  perlakuan  dengan  uji  DNMRT  ketelitian  95%.  Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  Pemberian kompos  kulit  kopi  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter  bobot  basah  akar,  bobot  kering  tajuk  dan  pH  media  tanam  tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap parameter jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot kering akar dan nisbah tajuk akar. Kata kunci : Kompos kulit kopi dan serai wangi

## PENDAHULUAN
Serai  wangi  ( Cymbopogon  nardus. L)  adalah  salah  satu  komoditi  atsiri  yang  sangat  prospektif.  Permintaan minyak  serai  wangi  cukup  tinggi  dan  harganya  stabil  serta  cenderung  meningkat.  Serai  wangi  saat  ini  banyak dikembangkan  karena  mempunyai  syarat  tumbuh  yang  relatif  mudah,  sehingga  mudah  dibudidayakan  untuk pengembangan dalam skala luas pada berbagai jenis tanah (Setiawan, Gusmaini dan Hera, 2018). Tanaman ini juga dapat  hidup  pada  kondisi  ekstrim  seperti  tanah  yang  miskin  hara,  tanah  basa,  lereng  terjal,  dan  hutan  yang terdegradasi (Sopacua, 2016). Pertumbuhan serai wangi dapat dipengaruhi oleh kesuburan tanah. Tanah yang subur adalah  tanah  yang  mengandung  unsur  hara,  air  dan  bahan  komponen  lainnya.  Menurut  Rusli et  al .,  (1990)  untuk menjaga  kesuburan  tanah  dan  kestabilan  produksi,  tanaman  serai  wangi  perlu  dipupuk.  Pupuk  berpengaruh  pada produksi daun dan banyaknya minyak atsiri yang dihasilkan per hektar.
Permasalahan  dalam  budidaya  serai  wangi  yaitu  petani  masih  menggunakan  pupuk  anorganik  atau  pupuk kimia,  hanya  sebagian  kecil  yang  menggunakan  pupuk  organik.  Penggunaan  pupuk  anorganik  atau  pupuk  kimia secara  terus  menerus  bila  tidak  dibarengi  dengan  penambahan  bahan  organic  menyebabkan  lahan  pertanian mengalami  degradasi  kesuburan  karena  kehilangan  bahan  organik  dan  unsur  hara  yang  pada  akhirnya  dapat menurunkan kualitas tanah dan produksi tanaman (Efendi, Sufardi dan Muyassir, 2014). Oleh  karena itu, hal yang perlu dilakukan dalam memperbaiki kesuburan tanah adalah dengan melakukan penambahan bahan  organik. Pupuk organik merupakan pupuk yang berasal dari bahan-bahan organik yang dapat diurai (dirombak) oleh mikroba, juga dapat  menyediakan  unsur  hara  yang  dibutuhkan  pada  tanaman.  Pupuk  organik  sangat  berperan  penting  sebagai penyangga sifat fisik, kimia dan biologi tanah serta meningkatkan produktivitas tanah. Menurut Marsono dan Paulus
Rosliana  Manurung,  Yulistiati  Nengsih,  dan  Ridawati  Marpaung. Pertumbuhan  Tanaman  Serai  Wangi  (Cymbopogon nardus L) Pada Beberapa Dosis Kompos Kulit Kopi
(2011) beberapa kelebihan pupuk organik antara lain mengubah struktur tanah menjadi baik sehingga pertumbuhan juga semakin baik.
Kompos adalah bahan-bahan organik yang telah mengalami proses pelapukan karena adanya interaksi antara mikroorganisme  (bakteri  pembusuk)  yang  ada  di  dalamnya  (Murbandono,  2008).  Kompos  memiliki  fungsi  untuk memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan bahan organik tanah. Dari berbagai jenis pupuk organik yang beredar, jenis pupuk organik yang digunakan adalah kompos limbah kulit kopi. Limbah kulit kopi termasuk kedalam limbah organik padat yang dihasilkan dari perkebunan kopi ataupun dari pabrik pengolahan kopi menjadi biji kopi. Limbah kulit  kopi  mengandung  bahan  organik  dan  unsur  hara  yang  potensial  untuk  digunakan  sebagai  media  tanam (Ditjenbun, 2006). Unsur hara pada kompos limbah kulit kopi mampu meningkatkan kesuburan pada tanaman serta meningkatkan  kesuburan  tanah.  Selain  itu  kompos  limbah  kulit  kopi  memiliki  kelebihan  diantaranya  dapat memperbaiki  struktur  tanah,  merangsang  pertumbuhan  akar,  batang  dan  daun  (Melisa,  2018).    Hasil  penelitian Ramli,  Dwi  dan  Mulyadi  (2013)  menujukkan  bahwa  kandungan  kompos  kulit  buah  kopi  yaitu  kadar  C-organik 10.80%, kadar nitrogen 4,73%, fosfor 0,21% dan kalium 2,89%.
Menurut  Valentiah,  Listyarini  dan  Prijono  (2015),  aplikasi  kompos  limbah  kulit  kopi  dapat  meningkatkan bahan organik serta kandungan hara tanah.Hasil penelitian Hutapea, Armaini dan Isnaini (2018) menunjukkan bahwa pemberian kompos kulit kopi dosis 15 ton/ha  memberikan respon yang baik terhadap pertambahan panjang batang, pertambahan jumlah anakan daun, berat segar bibit dan berat kering bibit tanaman karet. Hasil penelitian lain yang dilakukan  Tumangger,  Hapsoh  dan  Sukemi  (2017)  menyatakan  bahwa  pemberian  kompos  kulit  kopi  dosis  75 g/tanaman  (15  ton/ha)  memberikan  peningkatan  terhadap  parameter  pertambahan  tinggi  bibit  sebesar  1,09%  dan berat kering tanaman bibit kelapa sawit.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kuala  Tungkal  Kecamatan  Tungkal  Ilir,  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Barat, Provinsi Jambi dengan ketinggian ± 25 meter diatas permukaan laut. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2020 s sampai  Maret  2021.  Analisis  unsur  hara  kompos  dilakukan  di  Laboratorium  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian  Jambi  dan  pengukuran  bobot  basah  akar,  bobot  kering  tajuk  dan  bobot  kering  akar  dilakukan  di laboratorium dasar Universitas Batanghari Jambi. 1
Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah bibit tanaman serai wangi varietas Sitrona 1 Agribun berumur ± 7 bulan yang diperoleh dari Balai Penelitian Rempah dan Obat (Balitro) Bogor, kompos kulit kopi, pupuk NPK, media tanah Ultisol 3 kg, air dan polybag berukuran 15 cm x 35 cm.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  parang,  cangkul,  pisau,  ember,  ayakan,  gembor,  meteran, timbangan analitik, oven, pH meter, thermohygrometer, alat tulis dan alat pendukung lainnya.
Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dan  rancangan  perlakuan  dosis kompos  kulit  kopi  (k)  yang  terdiri  dari  4  (empat)  taraf  perlakuan  yaitu  :k0  :  3  kg  media  tanah  tanpa  perlakuan (kontrol), k1 : 15 g kompos kulit kopi + 2.985 g media tanah, k2 : 22,5 g kompos kulit kopi + 2.977,5 g media tanah, k3 : 30 g kompos kulit kopi + 2.970 g media tanah. dengan 3 (tiga) kali ulangan sehingga terdapat 12 unit percobaan. Setiap unit percobaan terdiri dari 6 (enam) tanaman sehingga total tanaman keseluruhan adalah 4x3x6 = 72 tanaman.
Areal tempat penelitian dibersihkan terlebih dahulu dari rumput-rumput serta sisa-sisa akar tanaman. Tempat penelitian yang tidak jauh dari sumber air. Bibit yang digunakan adalah bibit serai wangi varietas Sitrona 1 Agribun yang diperoleh dari Balai Penelitian Rempah dan Obat (BALITRO) Bogor. Setelah bibit serai wangi sampai dilokasi kondisi  bibit  diikat  dan  dikemas  kedalam  kardus  tebal,  kemudian  kemudian  bibit  tersebut  dimasukkan  ke  dalam wadah  atau  ember  yang  berisi  air  lalu  bibit  disimpan  di  tempat  yang  lembab.  Bibit  serai  wangi  yang  dipesan  dari BALITRO  Bogor  tidak  memiliki  daun  dan  akarnya  sudah  dipotong/dikurangi,  dengan  kriteria  bibit  yang  sehat, berumur ± 7 bulan, memiliki tinggi yang seragam sekitar 36 cm, dan jumlah anakan 3.
Media  tanam  menggunakan  tanah  ultisol,  tanah  yang  diambil  adalah  tanah  lapisan  atas,  setelah  itu  tanah dibersihkan dari rumput atau gulma. Tanah yang sudah dibersihkan kemudian dikering anginkan lalu diayak. Setelah diayak  tanah  ultisol  dan  pupuk  kompos  dicampur  sesuai  dengan  perlakuan,  kemudian  media  tanam  diisi ke  dalam polybag yang berukuran 15 x 35 cm dengan berat media tanam 3 kg. Kompos yang sudah dapat digunakan dicirikan sebagai  berikut  kompos  berwarna  hitam,  tidak  panas  dan  tidak  berbau.  Media  tanam  yang  sudah  tercampur diinkubasi  selama 14 hari atau 2 minggu sebelum penanaman. Tujuan diinkubasi agar terjadi dekomposisi  bahan organik berjalan dengan baik.
Pemberian pupuk dasar dilakukan diawal tanam pada saat menanam bibit serai wangi. Pupuk yang digunakan yaitu pupuk NPK dengan dosis setiap perlakuan yaitu 5 g/polybag (dosis sesuai anjuran).
Penanaman  bibit  serai  wangi  dilakukan  dengan  cara  memilih  bibit  yang  sehat,  tidak  memiliki  daun  dan akarnya  sudah  dipotong/dikurangi,  berumur  ± 7  bulan,  berukuran  seragam  dengan  tinggi  36  cm,  jumlah  anakan  3. Kemudian bibit serai wangi ditanam ke dalam media tanam pada polybag yang telah disiapkan.
Rosliana  Manurung,  Yulistiati  Nengsih,  dan  Ridawati  Marpaung. Pertumbuhan  Tanaman  Serai  Wangi  (Cymbopogon nardus L) Pada Beberapa Dosis Kompos Kulit Kopi
Pemeliharaan  yang  dilakukan    pada  tanaman  meliputi  penyiraman,  penyiangan  gulma.  Penyiraman  tanaman dilakukan sekali dalam dua hari dengan memperkirakan kapasitas lapang sampai tanah benar-benar basah. Apabila hujan turun, tidak dilakukan penyiraman. Penyiangan terhadap gulma dilakukan dengan membuang rumput-rumput di  sekitar  tanaman  di  polybag  secara  manual.  Pengendalian  terhadap  hama  kutu  putih  dilakukan  dengan penyemprotan  larutan  bawang  putih sedangkan  pengendalian terhadap  penyakit jamur Fusarium dilakukan  dengan penyemprotan Trichoderma .
Peubah yang diamati yang diamati dalam penelitian ini adalah:
1. Jumlah  Anakan.  Jumlah  anakan  adalah  anakan  yang  muncul  pada  permukaan  tanah.  Pengamatan  ini  dilakukan diakhir penelitian yaitu 12 MST (minggu setelah tanam).
2. Jumlah  Helai  Daun.  Pengamatan  jumlah  helai  daun  dilakukan  diakhir  penelitian  (12  MST).  Daun  serai  wangi yang dapat dihitung adalah seluruh daun yang telah membuka sempurna.
3. Bobot  Basah  Akar  (g).  Pengukuran  bobot  basah  akar  dilakukan  diakhir  penelitian  (12  MST),  dengan menggunakan  timbangan  analitik.  Bagian  akar  dari  bulu-bulu  akar  dibersihkan  dari  tanah  yang  menempel kemudian dibilas dengan air yang mengalir, selanjutnya dikering anginkan, lalu ditimbang.
4. Bobot  Kering  Tajuk  (g).  Pengukuran  bobot  kering  tajuk  dilakukan  diakhir  penelitian  (12  MST),  dengan  cara mengeringkan tajuk tanaman mulai dari leher akar di permukaan tanah dalam oven dengan suhu 100° C selama 2x24 jam.
5. Bobot  Kering  Akar  (g).  Pengukuran  bobot  kering  akar  dilakukan  diakhir  penelitian  (12  MST),  dengan  cara mengeringkan  bagian  akar  dari  bulu-bulu  akar  yang  telah  dikering  anginkan  di  dalam  oven  pada  suhu  100°  C selama 2x24 jam.
6. Nisbah Tajuk Akar. Pengamatan ini dilakukan pada akhir penelitian (12 MST), dengan cara perhitungan dengan menggunakan  rumus  sebagai  berikut  : 𝑁𝑇𝐴 = 𝐵𝐾𝑇 𝐵𝐾𝐴 .  Keterangan  :NTA:  Nisbah  Tajuk  Akar,  BKT:  Bobot  Kering Tajuk, BKA: Bobot Kering Akar
7. Pengukuran  pH  Tanah.  Pengukuran  pH  media  tanam  dilakukan  diawal  dan  diakhir  penelitian  dengan menggunakan  alat  ukur  pH  meter.  Pengukuran  pH  media  tanam  dilakukan  dengan  cara  menacapkan  ujung  alat pH meter ke dalam media tanam, kemudian tunggu beberapa saat sampai angka pH meter stabil di layar digital.
8. Analisis  unsur  hara  dan  pH  kompos  kulit  kopi.  Analisis  kandungan  kompos  limbah  kopi  dilakukan  di Laboratorium Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi, komponen yang dianalisis adalah unsur hara N, P, K, C/N rasio dan pH.
9. Data tambahan. Pengukuran data tambahan meliputi pengukuran suhu dan kelembaban dengan menggunakan alat thermohygrometer serta data tanaman yang terserang penyakit.
Untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  yang  dicobakan,  maka  data  yang  diperoleh  dari  hasil  pengamatan dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  analisis  ragam  dan  jika  berpengaruh  nyata  dilanjutkan  dengan  uji lanjut DNMRT pada taraf α 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  pemberian  kompos  kulit  kopi  menunjukkan  perbedaan  nyata  pada  parameter  bobot  basah akar, bobot kering tajuk dan pH media tanam tetapi berpengaruh tidak nyata pada jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot kering akar dan nisbah tajuk akar.

## Jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot kering akar dan nisbah tajuk akar
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  pemberian  kompos  kulit  kopi  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot kering akar dan nisbah tajuk akar tanaman serai wangi pada akhir penelitian (12 MST). Hasil uji lanjut DNMRT taraf 5% terhadap semua parameter dapat dilihat padaTabel 1.
Tabel 1. Rata-rata jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot kering akar dan nisbah tajuk akar tanaman serai wangi pada berbagai dosis pemberian kompos kulit kopi pada umur 12 MST.
Perlakuan (Kompos kulit kopi : tanah ultisol) Jumlah Anakan Jumlah Helai Daun Bobot Kering Akar (g) Nisbah Tajuk Akar 30 g : 2.970 g (k3) 13,73 a 43,27 a 3,35 a 1,25 a 15 g : 2.985 g (k1) 13,00 a 42,93 a 2,97 a 1,19 a 22,5 g : 2.977,5 g (k2) 12,93 a 42,87 a 2,66 a 0,99 a Kontrol (k0) 12,13 a 42,20 a 2,58 a 0,95 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata  pada uji Duncun taraf α 5%
Tabel 1 menunjukkan bahwa pemberian kompos kulit kopi pada semua perlakuan menunjukkan hasil berbeda tidak nyata. Hal ini diduga karena faktor genetik tanaman sehingga dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman serai
Rosliana  Manurung,  Yulistiati  Nengsih,  dan  Ridawati  Marpaung. Pertumbuhan  Tanaman  Serai  Wangi  (Cymbopogon nardus L) Pada Beberapa Dosis Kompos Kulit Kopi
wangi, pada bobot basah akar dan bobot kering tajuk mengalami peningkatan pertumbuhan tanaman serai wangi dan pemberian kompos limbah kulit kopi pada berbagai dosis memberikan pengaruh yang nyata . Hal ini sejalan dengan pendapat Lakitan (2011) menyatakan bahwa pertumbuhan sistem perakaran akan menyimpang dari kondisi idealnya, jika  kondisi  tanah  sebagai  tempat  tumbuhnya  tidak  optimal,  namun  apabila  terjadi  kebalikannya  dapat  dipastikan sistem perakaran tanaman sepenuhnya dipengaruhi oleh faktor genetis. Dugaan lainnya, penyebab berpengaruh tidak nyata dikarenakan pemberian pupuk starter yang sesuai dengan dosis anjuran.
Dari  hasil  analisis  kompos  limbah  kulit  kopi  diperoleh  nilai  C/N  masih  tinggi,  mengakibatkan  terjadinya persaingan  antara  mikroorganisme  dengan  tanaman  dalam  memperoleh  unsur  hara.  Menurut  Rosmarkam  dan Yuwono  (2002),  bahwa  bahan  organik  yang  nilai  C/N  yang  masih  tinggi  akan  membuat  tanaman  bersaing  dengan mikroba  untuk  memanfaatkan  unsur  hara  yang  dikandung  bahan  organik.  Penyebab  tingginya  rasio  C/N  kompos kulit  kopi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  karena  bahan  baku  kulit  kopi  yang  dikomposkan  sudah mengering. Selain itu, kulit tanduk buah kopi yang sudah mengering juga digunakan sebagai bahan kompos, dimana kulit  tanduk  ini  mengandung  senyawa  lignin.  Akibatnya  pengomposan  selama  dua  bulan  belum  terdekomposisi secara sempurna.

## Bobot basah akar dan bobot kering tajuk (g)
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  pemberian  kompos  kulit  kopi  berpengaruh  nyata terhadap  bobot  basah  akar  dan  bobot  kering  tajuk  tanaman  serai  wangi  pada  akhir  penelitian  (12  MST).  Hasil  Uji DNMRT  taraf  5%  terhadap  bobot  basah  akar  dan  bobot  kering  tajuk  untuk  setiap  perlakuan  dapat  dilihat  pada Tabel2.
Tabel  2. Rata-rata  bobot  basah akar  dan  bobot  kering  tajuk  tanaman  serai  wangi  pada berbagai     dosis  pemberian kompos kulit kopi pada umur 12 MST
Perlakuan (Kompos kulit kopi : tanah ultisol) Bobot Basah Akar (g) Bobot Kering Tajuk (g) 15 g : 2.985 g (k1) 38,89 b 11,12 b Kontrol (k0) 31,34 ab 10,15 b 30 g : 2.970 g (k3) 19,00 a 8,43 ab 22,5 g : 2.977,5 g (k2) 16,70 a 6,14 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata pada  uji Duncun taraf α 5%
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pemberian  kompos  kulit  kopi  pada  perlakuan  k1  berbeda  nyata  terhadap perlakuan  k3  dan  k2,  namun  berbeda  tidak  nyata  terhadap  perlakuan  k0.  Bobot  basah  akar  tertinggi  terdapat  pada perlakuan k1 38,89 dan bobot basah akar terendah terdapat pada perlakuan k2 16,70. Peningkatan bobot basah akar pada tanaman serai wangi sebesar 70,80% bila dibandingkan k0.
Dari Tabel 2 juga terlihat bahwa pemberian kompos kulit kopi perlakuan k0, k1 dan k3 berbeda tidak nyata, namun  berbeda  nyata  terhadap  perlakuan  k2.  Bobot  kering  tajuk  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  k1  11,12  dan bobot  kering  tajuk  terendah  pada  perlakuan  k2  6,14.  Peningkatan  bobot  kering  tajuk  pada  tanaman  serai  wangi sebesar  49,06% bila dibandingkan dengan k0.
Pemberian  bahan  organik  pada  media  tanam  dapat  memperbaiki  sifat  fisik  media  tanam  dari  padat  menjadi remah dan warna tanah menjadi gelap akibat adanya mikroorganisme di dalam tanah. Perbaikan sifat fisik, kimia dan biologi  tanah  akan  menciptakan  ruang  tumbuh  akar  yang  optimal.  Optimalisasi  ruang  tumbuh  akan  meningkatkan daya  jelajah  dan  kekauatan  akar    untuk  menyerap  unsur  hara.  Sejalan  dengan  pendapat  Saljuna  (2012) dalam Tumangger,  Hapsoh  dan  Sukemi  (2017),  penambahan  bahan  organik  ke  tanah  secara  langsung  dapat  memperbaiki sifat  kimia,  fisika,  biologi  tanah  serta  meningkatkan  pertumbuhan  akar.  Meningkatnya  pertumbuhan  akar  akan mendorong  terjadinya  peningkatan  suplai  air  dan  unsur  hara  yang  dibutuhkan  untuk  proses  fotosintesis,  sehingga fotosintat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan akar, batang dan daun menjadi tersedia.
Pupuk organik dari kompos kulit kopi dapat menyediakan unsur hara pada tanaman. Berdasarkan hasil analisis kandungan unsur hara kompos kulit kopi yang digunakan yaitu C-Organik 46,68, Nitrogen 0,88%, Fosfor 0,60% dan Kalium  0,77%.  Kandungan  unsur  hara  nitrogen,  fosfor  dan  kalium  pada  kompos  kulit  kopi  berfungsi  untuk memperbaiki pertumbuhan vegetatif dan pembentukan protein, fosfor berfungsi untuk pembelahan sel, pertumbuhan akar  dan  memperkuat  batang  agar  tidak  roboh,  kalium  berfungsi  untuk  pembentukan  pati  dan  memperkuat  daya tahan terhadap penyakit (Hardjowigeno, 2007 dalam Sadewo, 2018).
Dengan  pemberian  pupuk  organik  ditambah  dengan  pemberian  pupuk  starter  pada  awal  tanam  dapat menyediakan unsur hara sehingga  mendukung pertumbuhan tanaman serai wangi. Hal ini sejalan dengan pendapat Praniwirata et  al ,  (1995) dalam Tumangger,  Hapsoh  dan  Sukemi  (2017)  bahwa  tanaman  akan  tumbuh  subur  jika unsur  hara pada tanaman  terpenuhi  dalam  jumlah  yang  cukup,  sehingga  unsur hara  yang  tersedia  dapat  digunakan
Rosliana  Manurung,  Yulistiati  Nengsih,  dan  Ridawati  Marpaung. Pertumbuhan  Tanaman  Serai  Wangi  (Cymbopogon nardus L) Pada Beberapa Dosis Kompos Kulit Kopi
untuk proses fotosintesis. Hal ini ditunjukkan dengan meningkatkan bobot basah akar dan bobot kering tajuk pada tanaman serai wangi.

## Pengukuran pH tanah
Hasil  pengamatan  terhadap  pH  tanah  menunjukkan  bahwa  pemberian  kompos  kulit  kopi  berpengaruh  nyata terhadap  pH  media  tanam.  Uji  lanjut  DNMRT  taraf  5%  terhadap  pH  media  tanam  untuk  setiap  perlakuan  dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 3. pH media tanam pada berbagai dosis pemberian kompos kulit kopi
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama berbeda tidak nyata pada  uji Duncun taraf α 5%
Pada Tabel 7 menunjukkan bahwa pemberian kompos kulit kopi berbeda tidak nyata pada perlakuan k1, k2, dan  k3,  namun  berbeda  nyata  terhadap  perlakuan  k0.  pH  media  tanam  yang  terendah  terdapat  pada  perlakuan  k0 sebesar 5,00 dan pada perlakuan k1 dan perlakuan k3 memiliki pH 6,33 merupakan nilai pH media tanam tertinggi. Peningkatan pH dari kontrol sebesar 26,6%.
Kompos kulit kopi merupakan bahan organik yang yang secara umum dapat memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah kea rah yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman. Hal ini sejalan dengan penelitian yang telah dilakukan bahwa pemberian  kompos  limbah  kulit  kopi  memberikan  pengaruh  pada  pH  media  tanam.  Pemberian  bahan  organik mempengaruhi sifat kimia tanah dan dapat meningkatkan pH tanah. pH tanah sebelum diberi pupuk organik yaitu 5,0 dan setelah diberi pupuk organik pH media tanam menjadi 6,33.

## Hasil Analisis Unsur Hara dan pH Kompos Kulit Kopi
Hasil  analisis  unsur  hara  dan  pH  kompos  kulit  kopi  sebelum  penelitian  dilakukan  di  Laboratorium  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi didapatkan hasil sebagai berikut :
Tabel 8. Hasil analisis kimia pupuk kompos kulit kopi
No Kode Sampel pH H20 C-Organik N Total P Total K Total 1 POP (Pupuk Kompos Kulit Kopi) 7,55 46,68 0,88 0,66 0,77

## Suhu Dan Kelembaban Udara
Pengukuran data tambahan meliputi suhu dan kelembaban. Pengukuran suhu dan kelembaban dilakukan pada pukul 06.00, 12.00 dan 18.00. Rata-rata suhu dan kelembaban dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 4. Rata-rata suhu dan kelembaban di lokasi penelitian
Dari Tabel 8 menunjukkan bahwa suhu rata-rata di lokasi penelitian yang terendah yaitu 27,35 pada jam 06.00 WIB dan suhu tertinggi yaitu 29,59 pada jam 12.00 WIB.  Rata-rata kelembaban udara terendah terdapat pada jam 18.00 WIB yaitu 73,14 %, sedangkan rata-rata kelembaban udara tertinggi terdapat pada jam 06.00 WIB yaitu 78,93 %.
Dari  hasil  pengamatan  pengukuran  suhu  dan  kelembapan  menunjukkan  bahwa  rata-rata  suhu  di  lokasi penelitian adalah 27,35°C pada pukul 06.00, 29,59°C pada pukul 12.00 dan 29,19°C pada pukul 18.00 (WIB) dan rata-rata kelembapan adalah 78,93% pada pukul 06.00, 70,19% pada pukul 12.00, 73,14% pada pukul 18.00 (WIB). Menurut  BPTP  Aceh  (2016)  tanaman  serai  wangi  dapat  tumbuh  dengan  baik  pada  kisaran  suhu  antara  10-33°C dengan  sinar  matahari  yang  cukup  dan  kelembapan  diatas  75%  (Feriadi,  2018 dalam Sadewo,  2018).  Dengan
Perlakuan (Kompos kulit kopi : tanah ultisol) Nilai pH Media Tanam 15 g : 2.985 g (k1) 30 g : 2.970 g (k3) 22,5 g : 2.977,5 g (k2) Kontrol (k0) 6,33b 6,33b 6,17b 5,00a Waktu (WIB) Suhu rata-rata (°C) Kelembaban rata-rata (%) 06.00 12.00 18.00 27,35 29,59 29,19 78,93 70,19 73,14
Rosliana  Manurung,  Yulistiati  Nengsih,  dan  Ridawati  Marpaung. Pertumbuhan  Tanaman  Serai  Wangi  (Cymbopogon nardus L) Pada Beberapa Dosis Kompos Kulit Kopi
demikian  suhu  dan  kelembapan  di  lokasi  penelitian  masih  dalam  rentang  yang  optimal  serta  telah  memenuhi persyaratan tumbuh serai wangi.

## Serangan Hama Dan Penyakit
Dari hasil pengamatan terdapat 3 (tiga) tanaman serai wangi yang terserang hama dan penyakit. Hama yang ditemuai yaitu kutu putih  Hama ini mudah dideteksi karena biasanya tampak bergerombol pada bagian bawah daun dan pangkal batang. hama ini menyerang tanaman inang dengan menusuk dan menghisap cairan tumbuhan sehingga tanaman  menjadi  kering.  serangan  penyakit  yaitu  layu  fusarium  dengan  gejala  menguningnya  daun  bagian  bawah yang kemudian menjadi layu dan pada batang tanaman membusuk dan berwarna coklat.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan maka dapat diambil kesimpulan bahwa pemberian kompos kulit kopi berpengaruh nyata terhadap parameter bobot basah akar, bobot kering tajuk, dan pH media tanam tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap parameter jumlah anakan, jumlah helai daun, bobot kering akar dan nisbah tajuk akar. Terjadi peningkatan pada bobot basah akar sebesar 70,80% dan peningkatan bobot kering tajuk sebesar 49,06% dibanding tanpa pemberian kompos limbah kulit kopi .

## DAFTAR PUSTKA
Ditjenbun.  2006.  Pedoman  Pemanfaatan  Limbah  Dari  Pembukaan  Lahan.  Direktorat  Jenderal  Perkebunan. Departemen Pertanian.
Efendi,  D.,  Sufardi  dan  Muyassir.  2014.  Aplikasi  Biochar  Dan  Kompos  Kulit  Kopi  Untuk  Meningkatkan  Hasil Kentang  Pada  Andisol  Atu  Lintang  Kabupaten  Aceh  Tengah.  Jurnal  Manajemen  Sumberdaya  Lahan.3  (2)  : 452-458.
Hutapea,  R.,  Armaini,  dan  Isnaini.  2018.  Pemberian  Beberapa  Dosis  Kompos  Kulit  Kopi  Terhadap  Pertumbuhan Bibit Karet ( Hevea brasilliensis Muell Arg.) Stum Mini. JOM Faperta. 5 (1) : 1-13. Lakitan. 2011. Dasar-Dasar Fioslogi Tumbuhan. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta Marsono dan Paulus. 2011. Pupuk Akar Jenis Aplikasi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Melisa.  2018.  Studi  Pemanfaatan  Limbah  Kulit  Kopi  Toraja  Sebagai  Bahan  Pembuatan  Kompos.  Universitas Hasanuddin.
Murbandono, L. 2008. Membuat Kompos Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Ramli,  D.  Zulfita  &  M.  Safwan.  (2013).  Pengaruh  Kompos  Kulit  Buah  Kopi  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Petsai pada Tanah Aluvial. Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura Pontianak. Rosmarkam, A., dan N.W. Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta. Hal 153-157. Rusli, S., N. Nurdjanah, Soediarto, D. Sitepu, Ardi, S dan D.T. Sitorus. 1990. Penelitian dan pengembangan minyak atsiri Indonesia,Edisi Khusus Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Bogor. Hal 10-14.
Sadewo,  P.  2018.  Agroforestri  Serai  Wangi  ( Cymbopogon  nardus L.)  Generasi  M1  Hasil  Iradiasi  Sinar  Gamma Dengan Jati ( Tectona grandis Linn.). Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hal 11-25.
Setiawan,  Gusmaini  dan  H.  Nurhayati.  2018.  Respons  Tanaman  Serai  Wangi  Terhadap  Pemupukan  NPKMg  Pada Tanah Latosol. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. 29 : 69-78.
Sopacua,  B.  N.  2016.  Pengaruh  Pemupukan  Dan  Jarak  Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Serai  Wangi ( Cymbopogon citratus ). Jurnal Triton. 7 : 51-60.
Tumangger, R.F., Hapsoh dan Sukemi. 2017. Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Kopi Dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq.) Di Pembibitan Utama. JOM Faperta UR. 4 (1). Valentiah, F. V., E. Listyarini dan S. Prijono. 2015. Aplikasi Kompos Kulit Kopi Untuk Perbaikan Sifat Kimia Dan Fisika Tanah Inceptisol Serta Meningkatkan Produksi Brokoli. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan. 2 (1) : 147-154.