Available online at BIOMA: Jurnal Ilmiah Biologi Website: http://journal.upgris.ac.id/index.php/bioma/index BIOMA: Jurnal Ilmiah Biologi, 10(1), April 2021, 114-129 DOI: https://doi.org/10.26877/bioma.v10i1.6310
PENINGKATAN pH AIR ASAM DENGAN KOMPOS DAUN UBI KASESA ( Manihot sp.) UNTUK KEGIATAN AKUAKULTUR
Hani Sintiya, Eva Prasetiyono * , Endang Bidayani Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi, Universitas Bangka Belitung
Kampus Terpadu Balunijuk, Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka, Bangka Belitung *Corresponding author: evaintegral@gmail.com
Naskah diterima: 12 Februari 2020; Direvisi: 18 Januari 2021; Disetujui: 7 Februari 2021

## ABSTRAK
Ubi  kasesa  yang  banyak  terdapat  di  Pulau  Bangka  memiliki  daun  yang  dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan kompos untuk meningkatkan pH air dalam  akuakultur.  Penelitian  bertujuan  untuk  menganalisis  efektivitas  dan menentukan  dosis  terbaik  kompos  daun  ubi  kasesa  terhadap  kenaikan  pH  air akuakultur.  Metode  eksperimental  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL) tunggal dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Dosis kompos daun ubi kasesa yang digunakan adalah 0 g/L (P0), 1,25 g/L (P1), 2,25 g/L (P2), 3,25 g/L (P3). Hasil uji statistik menunjukkan adanya pengaruh nyata penggunaan kompos daun ubi  kasesa  terhadap  kenaikan  pH  air.  Nilai  pH  air  awal  sebesar  3,6  meningkat masing-masing 5,83±0,06, 7,07±0,06, 7,23±0,12, 7,37±0,06 pada P0, P1, P2, dan P3 setelah diberikan kompos daun ubi kasesa. Air  yang diberi kompos  tersebut selanjutnya  digunakan  untuk  pemeliharaan  ikan  nila.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  dosis  kompos  daun  ubi  kasesa  terbaik  adalah  P3  dengan dosis kompos sebesar 3,25 g/L.
Kata kunci : akuakultur;  kompos; pH air; ubi kasesa

## ABSTRACT
Many  kasesa  tuber  is  grown  in  Bangka  where  the  leaves  can  be  used  as  raw material  for  making  compost  to  increase  pH  in  aquaculture.  This  study  aims  to analyze the effectiveness and determine the best dose of “kasesa” leaves compost to  increase  the  pH  for  aquaculture  activities.This  study  used  an  experimental method  with  a  Single  Randomized  Complete  Design  (CRD).  The  treatments consisted of 4 treatments and 3 replications. The doses compost were 0 g/L (P0), 1,25 g/L (P1), 2,25 g/l (P2), 3,25 g/L (P3). The results showed that composting was effective in raising the pH of acidic water. The initial pH of water is 3.6. After being given kasesa leaves compost, the result of pH water for P0, P1, P2, and P3 were 5,83±0,06; 7,07±0,06; 7,23±0,12; 7,37±0,06; respectively. This study showed that the best level of “kasesa” leaves compost was 3.25 g/L.
Keywords : aquaculture; compost; kasesa tuber; water pH

## PENDAHULUAN
Bangka  Belitung  merupakan  daerah  yang  memiliki  sumber  air  tawar  yang melimpah seperti sungai, danau, rawa, air kolong, dan air sumur yang  digunakan untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari,  mengairi  tanaman,  peternakan,  dan kegiatan  budidaya  ikan.  Namun,  sumber  air  tawar  di  Bangka  Belitung  sebagian besar  memiliki  kualitas  air  yang  rendah.  Menurut  Kordi  dan  Tancung  (2007), sumber air yang tidak memenuhi parameter fisika, kimia, dan biologi tidak dapat digunakan  untuk  kegiatan  budidaya  ikan  dikarenakan  dapat  menghambat pertumbuhan  ataupun  mematikan  (Lekang,  2007).  Perairan  tawar  di  Bangka Belitung salah satunya air kolong dengan pH air kolong berusia < 20 berkisar antara 2,9  –  4,5.  Pada  perairan  rawa,  kaya  akan  mineral  dan  memiliki  pH  yang  rendah berkisar antara 5,5 – 6,3 (Fatah et al ., 2010). Air dengan pH asam dapat digunakan untuk  akuakultur  dengan  cara  ditingkatan  pHnya  terlebih  dahulu  sebelum digunakan.
Salah satu cara untuk meningkatkan pH adalah dengan pemberian kompos. Kandungan  humus  dalam  kompos  sebagai  penukar  kation  berfungsi  untuk co- fertilizer yang  dapat  menyerap  nutrien.  Kompos  dapat  dimanfaatkan  untuk menghilangkan  pencemar  ionik  melalui  proses  pertukaran  ion  (Hermana  & Nurhayati, 2006). Salah satu bahan yang dapat digunakan untuk pembuatan kompos adalah  daun  ubi  kasesa  ( Manihot sp.)  yang  ketersediaannya  sangat  berlimpah  di Bangka  Belitung.  Pengomposan  dengan  bahan  daun  ubi  kasesa  ( Manihot sp.) diharapkan dapat menjadi alternatif pilihan untuk menaikan pH air dalam kegiatan akuakultur.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  efektivitas  pemberian kompos  daun  ubi  kasesa  ( Manihot sp.)  dan  menentukan  dosis  terbaik  untuk menaikkan pH air dalam kegiatan akuakultur. Penelitian ini penting dilakukan agar mendapatkan  solusi  dalam  memanfaatkan  sumber  air  dengan  pH  asam  sehingga dapat digunakan dalam kegiatan akuakultur.

## MATERIAL DAN METODE

## Subjek Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dalam  beberapa  tahap  yaitu  pertama  pembuatan kompos selama 30 hari. Kedua yaitu proses perlakuan peningkatan pH air dengan
kompos, dan tahap ketiga yaitu pemeliharaan ikan nila selama 14 hari. Penelitian ini  dilaksanakan  pada  bulan  Desember  2019–Februari  2020  di Hatchery Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Perikanan  dan  Biologi,  Universitas  Bangka Belitung.

## Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan yaitu wadah perlakuan, filter air, alat titrasi, pH meter, botol sampel, timbangan digital, thermometer, aerator, air, kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.), ikan nila, pakan ikan, EM4, gula pasir, dan dedak halus.

## Prosedur Penelitian
Penelitian  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  empat perlakuan (P0, P1, P2, dan P3), masing-masing tiga ulangan. Formulasi perlakuan sebagai berikut:
P0 : Tanpa pemberian kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) (kontrol)
P1 : Pemberian kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) dengan dosis 1,25 g/L P2 : Pemberian kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) dengan dosis 2,25 g/L P3 : Pemberian kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) dengan dosis 3,25 g/L
Daun  ubi  kasesa  ( Manihot sp.)  dipotong,  ditimbang,  dan  ditambahkan bioaktivator EM4, air, gula, dan dedak. Pengomposan dilakukan selama beberapa minggu hingga matang dalam kondisi aerobik. Setelah matang, air yang memiliki pH rendah dimasukkan ke dalam wadah sebanyak 4 liter pada 12 wadah perlakuan. Kompos dimasukkan ke wadah perlakuan dengan dosis yang telah ditentukan dan diberi aerasi. Pengecekan pH air dilakukan setelah 24 jam. Air yang telah diberikan kompos kemudian digunakan untuk memelihara benih ikan nila ( Oreochromis sp.). Air disaring terlebih dahulu dan ikan nila ( Oreochromis sp.) diseleksi ukurannya agar seragam (2-3 cm). Wadah pemeliharaan berukuran 30x30x40 cm untuk disebar ikan  15 ekor/bak. Ikan nila ( Oreochromis sp.) diberi pakan 3 kali sehari secara at satiation (sekenyangnya)  dengan  pakan  ikan  komersil.  Pemeliharaan  dilakukan selama  14  hari  untuk  selanjutnya  dilakukan  pengamatan  kualitas  air,  tingkat kelangsungan hidup, dan pertumbuhan ikan nila ( Oreochromis sp.)

## Analisis dan Interpretasi Data
Pada penelitian ini, dilakukan analisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) pada  taraf  nyata  0,05.  Untuk  dapat  membandingkan  pengaruh  berbeda  antar
perlakuan, maka data diuji lanjut dengan menggunakan uji duncan pada taraf nyata 0,05. Uji lanjut ini bertujuan untuk mengetahui yang terbaik dari perlakuan yang telah dicobakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik kompos daun ubi kasesa (Manihot sp .)
Pengomposan  berbahan  baku  daun  ubi  kasesa  membutuhkan  waktu  yang relatif  tidak  terlalu  lama.  Kompos  yang  sudah  matang  memiliki  ciri  yang  cukup berbeda  dari  kompos  yang  belum  matang  ( Tabel  1 ).  Kompos  merupakan  bahan organik yang telah mengalami proses dekomposisi oleh mikroorganisme pengurai. Hasil pengomposan berupa kompos yang telah matang ketika bahan baku mentah tidak mengalami pembusukan lagi dan secara umum sudah matang.
Tabel 1 Perbedaan kompos belum matang dan kompos sudah matang
Perbedaan Kompos belum matang Kompos sudah matang Warna Belum berwarna gelap (masih seperti warna daun) Berwarna cokelat kehitaman menyerupai tanah Aroma Aroma tidak sedap seperti bahan mentah Memiliki aroma khas seperti bau tanah dan tidak beraroma tajam Penyusutan Belum mengalami penyusutan Telah mengalami penyusutan Suhu Memiliki suhu tinggi Suhu mendekati suhu awal pengomposan Tekstur Masih seperti daun dan terlalu basah Seperti tanah dan tidak terlalu basah pH kompos Td Memiliki pH 6,5 Rasio C/N Td C/N rasio sebesar 11,13
Keterangan : Td: tidak diukur
SNI (2009) menyatakan bahwa kematangan suatu kompos ditandai dengan rasio  C/N  sebesar  10-20.  Kompos  didominasi  produk  akhir  berupa  banyaknya kandungan humus (Chien et al. , 2003). Humus sebagai hasil proses dekomposisi bahan organik merupakan sumber muatan negatif yang sebagian besar berasal dari gugus  karboksil  (-COOH)  dan  fenolik  (-OH)  (Atmojo,  2003).  Substansi  humus
mengandung asam fulvat, asam humat, dan humin. Substansi humus mempunyai peranan dalam pertukaran kation dan anion,  kompleks ( chelate ),  dan sebagai  pH buffer.
Peningkatan pH dengan kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.)
Pemberian  kompos  dalam  kondisi  diaerasi  mampu  meningkatkan  pH  air menjadi lebih basa. Pada kontrol, setelah 24 jam pH meningkat menjadi 5,83, lebih rendah  daripada  pH  P1,  P2,  dan  P3  yang  mencapai  7,07;  7,23;  dan  7,37.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pH  pada  P1,  P2,  maupun  P3  berbeda  nyata  dari kontrol (P0). Pada P1 memiliki pH yang berbeda nyata dari P2 dan P3, namun pH pada P2 tidak berbeda nyata dari P3 ( Gambar 1 ).
Gambar 1 . Laju peningkatan pH air selama 24 jam dengan menggunakan kompos (Huruf superscript yang  sama  pada  diagram  menunjukan  hasil  yang tidak berbeda nyata dengan P<0,05)
Air  sebelum  diberi  perlakuan  memiliki  pH  air  sebesar  3,6.  Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pemberian kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) dapat  meningkatkan  pH  air  setelah  24  jam.  Peningkatan  pH  ini  berbeda  nyata dengan  perlakuan  kontrol  karena  adanya  pengaruh  dari  pemberian  kompos  ke dalam air. Menurut Simamora et al. (2016), pemberian bahan organik berpengaruh nyata untuk  meningkatkan pH tanah  yang  asam  karena adanya penambahan OH - dan kation organik dari kompos. Proses mineralisasi dari kompos akan melepaskan mineralnya  berupa  kation  basa  yang  memiliki  kemampuan  mengadsorbsi  kation
5,83 ± 0,06 a 7,07 ± 0,06 b 7,23 ± 0,12 c 7,37 ± 0,06 c 0 1 2 3 4 5 6 7 8 P0  (kontrol) P1 ( 1,25 g ) P2 ( 2,25 g ) P3 ( 3,25 g ) Nila i pH a ir Dosis Kompos (g/L)
termasuk  H + sehingga  pH  menjadi  meningkat.  Gugus-gugus  fungsional  seperti gugus karboksil (COOH - ) dan fenolik (OH - ) pada kompos dapat meningkatkan pH air dengan mengadsorbsi ion H + .
Kompos memiliki substansi humus yang berperan dalam pertukaran kation dan anion, serta berperan sebagai pH buffer. Substansi humus pada kompos terdiri dari  asam  humat,  asam  fulvat,  dan  asam  humin  (Hermana  &  Nurhayati,  2006). Tidak hanya mengandung substansi humus saja, kompos juga mempunyai banyak kandungan  gugus  fungsi  negatif  sehingga  ion  H + yang  merupakan  penyebab keasaman  pada  air  dapat  diikat  oleh  kompos  dan  pH  air  menjadi  meningkat (Prasetiyono, 2015).
Peningkatan  pH  terjadi  apabila  bahan  organik  yang  ditambahkan  telah mengalami kematangan yang baik atau telah terdekomposisi lanjut (matang). Hal tersebut  dikarenakan  bahan  organik  yang  telah  termineralisasi  akan  melepaskan mineralnya yaitu berupa kation-kation basa (Atmojo, 2003). Pada perlakuan kontrol (tanpa pemberian kompos) pH air mengalami peningkatan setelah 24 jam karena pengaruh  aerasi.  Aerasi  merupakan treatmen t  air  yang  biasa  digunakan  secara umum. Efektifitas proses aerasi sebagai salah satu cara untuk mengurangi bahan- bahan pencemar dalam air. Aerasi merupakan metode yang sering digunakan yang menekankan pada transfer oksigen ke dalam air untuk meningkatkan kadar oksigen terlarut sehingga pH air akan meningkat (Supono, 2015).

## Kualitas air sebelum dan sesudah diberikan perlakuan
Suhu air sebelum diberikan perlakuan sebesar 26,6 ° C ( Tabel 2 ) dan sesudah diberikan  perlakuan  suhu  air  berkisar  antara  25,80-25,97 ° C  ( Tabel  3 ).  Hasil pengukuran  suhu  tidak  berbeda  jauh  antara  sebelum  perlakuan  dan  sesudah perlakuan.  Suhu  air  optimal  untuk  kegiatan  akuakultur  berkisar  antara  25-32 ° C (SNI, 2009).
Kadar  amonia  sebelum  diberikan  perlakuan  adalah  sebesar  0,0172  mg/L ( Tabel  2 ),  setelah  diberikan  kompos  yaitu  rata-rata  sebesar  0,02  mg/L  dan  tidak berbeda  nyata  antar  perlakuan  ( Tabel  3 ).  Batas  kadar  amonia  untuk  kegiatan perikanan adalah ≤0,02 mg/L (SNI, 2009). Hasil pengukuran oksigen terlarut (DO) sebelum  diberikan  perlakuan  kompos  sebesar  6,27  mg/L  ( Tabel  2 )  dan  setelah
diberi kompos kadar oksigen terlarut (DO) paling tinggi pada P0 (kontrol) sebesar 7,40 mg/L dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya ( Tabel 3 ).
Tabel 2 . Kualitas air sebelum diberikan perlakuan kompos
No Parameter Sebelum Perlakuan Ambang Batas 1 Suhu 26,6 25 – 32 0 C 2 Amonia 0,0172 <0,02 mg/l 3 DO 6,27 ≥ 3 mg/l
Keterangan : Ambang batas *SNI 7550 (2009)
Tabel 3 . Nilai parameter kualitas air setelah perlakuan Perlakuan Suhu ( ° C) Amonia (mg/L) DO (mg/L) P0 25,80 ± 0,10 a 0,02 ± 0,00 a 7,40 ± 0,06 a P1 25,87 ± 0,06 a 0,02 ± 0,00 a 6,66 ± 0,35 a P2 25,93 ± 0,06 a 0,02 ± 0,00 a 6,39 ± 0,12 a P3 25,97 ± 0,06 a 0,02 ± 0,00 a 6,40 ± 0,95 a
Keterangan: Huruf superscript yang sama dalam satu kolom pada tabel menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata (P<0,05)
Kadar  oksigen  terlarut  (DO)  hasil  pengukuran  menunjukkan  hasil  yang optimal.  Ambang  batas  kadar  oksigen    terlarut  (DO)  dalam  air  untuk  kegiatan akuakultur adalah ≥ 3 mg/L. Pemberian kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) tidak memberikan  perbedaan  terhadap  nilai  suhu,  amonia,  dan  kadar  oksigen  terlarut. Hasil penelitian  Panggabean dkk. (2016) pemberian pupuk hayati cair pada media pemeliharaan ikan tidak memberikan pengaruh terhadap kualitas air seperti suhu, DO, dan amoniak.
Kelangsungan hidup ikan nila (Oreochromis sp. )
Hasil  penelitian  menunjukkan  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  nila ( Oreochromis sp.) yang dipelihara berbeda setiap perlakuan ( Gambar 2 ). Tingkat kelangsungan  hidup  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  tidak  berbeda  nyata  antar perlakuan ( Gambar 2 ). Persentase kelangsungan hidup ikan nila ( Oreochromis sp.) selama  pemeliharaan  masih  tergolong  baik  dikarenakan  tingkat  kelulushidupan ≥75% selama pemeliharaan (SNI, 2009).
Pemeliharaan ikan menggunakan air hasil perlakuan menggunakan kompos dan tidak dilakukan pergantian air memiliki tingkat kelangsungan hidup yang baik. Hal  ini  karena  kualitas  air  yang  masih  mampu  mendukung  kehidupan  ikan  nila ( Oreochromis sp.).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penggunaan  kompos untuk media akuakultur tidak menyebabkan toksik bagi ikan nila ( Oreochromis sp.) sehingga  tingkat  kelangsungan  hidup  tinggi  (diatas  SNI).  Penggunaan  bahan organik  matang  (kompos)  sebagai  bahan  baku  perlakuan  dalam  media  budidaya mampu menjadikan kelangsungan hidup ikan nila ( Oreochromis sp.) yang baik.
Gambar  2 .  Tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  selama pemeliharaan  (Huruf superscript yang  sama  pada  diagram menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata, P<0,05)

## Laju petumbuhan spesifik
Laju pertumbuhan spesifik merupakan persentase pertambahan bobot ikan nila  ( Oreochromis sp.)  per  hari.  Pemberian  pakan  menunjukkan  hasil  berbeda nyata.  Laju  pertumbuhan  spesifik  yang  merupakan  pertambahan  bobot  ikan menunjukkan bahwa hasil pemeliharaan ikan nila ( Oreochromis sp.) menyebabkan adanya  peningkatan  bobot  ikan.  Peningkatan  bobot  ikan  nila  ( Oreochromis sp.) hanya  berbeda  nyata  di  perlakuan  P1  dan  P3,  sedangkan  pada  perlakuan  lainnya tidak berbeda nyata termasuk dengan kontrol ( Gambar 3 ).
Pakan yang diberikan dimanfaatkan oleh ikan nila ( Oreochromis sp.)  untuk pertumbuhan. Pada prinsipnya ikan memerlukan pakan untuk memenuhi kebutuhan energinya,  baik  energi  diam,  bergerak,  maupun  aktivitas  lainnya.  Penggunaan kompos sebagai bahan perlakuan dalam media budidaya menunjukkan bahwa ikan
88,87 ± 13,89 a
79,97 ± 11,55 a 86,67 ± 17,61 a 97,77±3,87 a 0 20 40 60 80 100 120 P0  (kontrol) P1 ( 1,25 g ) P2 ( 2,25 g ) P3 ( 3,25 g ) T ing k a t K ela ng sun g a n H idu p (% ) Dosis Kompos (g/L)
dapat  tumbuh  pada  kondisi  air  hasil  perlakuan  yang  diberikan.  Pakan  sebagai sumber energi bagi ikan harus memiliki kandungan protein yang tinggi karena dapat mempengaruhi pertumbuhan ikan (Amarwati et al. , 2015).
Gambar  3 .  Laju  pertumbuhan  spesifik  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  selama pemeliharaan  (Huruf superscript yang  sama  pada  diagram menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata, P<0,05)

## Pertumbuhan panjang mutlak
Hasil  pengukuran  menunjukkan  pertambahan  panjang  mutlak  ikan  nila ( Oreochromis sp.)  tertinggi  pada  perlakuan  3,25  g/L  yaitu  sebesar  1,08  cm  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  1,25  g/L,  2,25  g/L  dan  kontrol.  Pertumbuhan panjang mutlak tidak berbeda nyata antara kontrol, P1, dan P2. Namun,  pada P3 menunjukkan beda nyata baik terhadap kontrol, P1, maupun P2 ( Gambar 4 ).
Hal tersebut menunjukkan pemberian pakan memberikan laju pertumbuhan baik  pada  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  yang  dipelihara  di  air  hasil  perlakuan menggunakan  kompos.  Pakan  yang  diberikan  dapat  dimanfaatkan  pertumbuhan panjang. Pertumbuhan ikan yang baik mempengaruhi kehidupannya karena mampu menggunakan pakan secara optimal (Ardita, 2013). Tidak berbeda nyatanya hasil pengukuran panjang mutlak ikan nila ( Oreochromis sp.) pada kontrol, P1, dan P2 menunjukkan  bahwa  perbedaan  dosis  kompos  pada  ketiga  kelompok  perlakuan tersebut tidak terlalu berbeda hasilnya dalam peningkatan panjang mutlak.
3,77 ± 0,20 ab 3,58 ± 0,17 b 3,80 ± 0,34 ab 4,19 ± 0,09 a 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 P0  (kontrol) P1 ( 1,25 g ) P2 ( 2,25 g ) P3 ( 3,25 g ) L a ju P er tum bu ha n Sp esifik (g /ha ri)
Dosis Kompos (g/L)
Gambar  4 .  Pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  selama pemeliharaan  ikan  (Huruf superscript yang  sama  pada  diagram menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata, P<0,05)

## Pertumbuhan bobot mutlak
Pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  yang  dipelihara menggunakan air hasil perlakuan kompos menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan nyata antar perlakuan ( Gambar 5 ). Hal ini dikarenakan air hasil perlakuan kompos layak digunakan untuk pemeliharaan ikan nila. Selain itu pertambahan bobot ikan tidak terlepas dari pakan yang diberikan.
Gambar  5 .  Pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila  ( Oreochromis sp.)  selama pemeliharaan  (Huruf superscript yang  sama  pada  diagram menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata, P<0,05)
Hasil tersebut menunjukkan bahwa ikan nila ( Oreochromis sp.) pada semua perlakuan dapat memanfaatkan pakan dengan baik untuk penambahan bobot. Pakan yang diberikan dapat dimakan dan digunakan untuk proses metabolisme. Kondisi
0,28 ± 0,02 a 0,28 ± 0,01 a 0,29 ± 0,02 a 0,32 ± 0,02 a 0 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3 0,35 0,4 P0  (kontrol) P1 ( 1,25 g ) P2 ( 2,25 g ) P3 ( 3,25 g ) P er tum bu ha n B o bo t M utla k (g ) Dosis Kompos (g/L) 0,95 ± 0,09 a 0,88 ± 0,05 a 0,95 ± 0,04 a 1,08 ± 0,05 b 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 P0  (kontrol) P1 ( 1,25 g ) P2 ( 2,25 g ) P3 ( 3,25 g ) P er tum bu ha n P a nja ng M utla k (cm ) Dosis Kompos (g/L)
Sintiya et al. , Peningkatan pH air asam...
kualitas air menunjang pertumbuhan ikan nila selama penelitian (Widyatmoko et al. , 2019).
Pada pertumbuhan bobot menunjukan semua hasil perlakuan tidak berbeda nyata  dan  pada  pertumbuhan  panjang  perlakuan  dengan  dosis  kompos  3,25  g/L berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  diduga  karena  pada  perlakuan kompos  3,25  g/L,  ikan  mendapatkan  energi  dari  pakan  yang  digunakan  lebih banyak  untuk  pertumbuhan  panjang.  Hasil  penelitian  Muttaqin et  al. (2016) menunjukkan pertumbuhan panjang dan bobot saling berhubungan. Pertumbuhan ikan nila ( Oreochromis sp.) dominan pada pertambahan panjang. Energi dari pakan digunakan untuk pemeliharaan tubuh dari lingkungan. Energi yang diperoleh dari asupan  nutrisi  pakan  yang  diberikan  pada  ikan  dominan  lebih  banyak  digunakan untuk  aktivitas  fisiologis  (Kusmini et  al. ,  2014;  Utami et  al. ,  2018).  Selain  itu kondisi ini juga terjadi karena parameter lingkungannya lebih baik.
Rasio konversi pakan
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  nilai  konversi  pakan  ikan  nila ( Oreochromis sp.)  pada  setiap  perlakuan  tidak  berbeda  nyata  ( Gambar  6 ). Pemeliharaan ikan nila ( Oreochromis sp.) di air hasil perlakuan menghasilkan nilai rasio  konversi  pakan  yang  tidak  berbeda  nyata  antar  perlakuan  dengan  dosis kompos  yang  berbeda-beda  karena  pakan  yang  diberikan  lebih  banyak termanfaatkan oleh tubuh dan penggunaan pakan yang sama. Menurut Mudjiman (2002)  nilai  konversi  pakan  ikan  yang  baik  berkisar  antara  1,5-8.  Hasil  konversi pakan ikan selama pemeliharaan dapat dikatakan secara umum masih dalam kisaran optimum.
Gambar 6 . Rasio konversi pakan ikan nila selama pemeliharaan (Huruf superscript yang sama pada diagram menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata, P<0,05)
1,77 ± 0,09 a 1,78 ± 0,07 a 1,71 ± 0,13 a 1,58 ± 0,08 a 0 0,5 1 1,5 2 P0  (kontrol) P1 ( 1,25 g ) P2 ( 2,25 g ) P3 ( 3,25 g ) N ila i F C R Dosis Kompos (g/L) P0(0g/L)     P1(1,25g/L)    P2(2,25g/L)    P3(3,25g/L)
pH air selama pemeliharaan ikan nila (Oreochromis sp. )
Selama  pemeliharaan  ikan  nila  ( Oreochromis sp.),  pH  air  mengalami peningkatan  dan  penurunan.  Nilai  pH  air  pada  semua  perlakuan  mengalami peningkatan  di  awal  pemeliharaan.  Hasil  analisis  regresi  menunjukkan  terjadi peningkatan  pH  air  pada  perlakuan  kontrol  (P0)  dan  perlakuan  1,25  g/L  (P1). Gambar 7 menunjukkan selama pemeliharaan ikan nila ( Oreochromis sp.), pH air cenderung  meningkat  hingga  mendekati  basa.  Hal  ini  diduga  karena  adanya pengaruh  dari  pemberian  aerasi.  Aerasi  berfungsi  dalam  menambahkan  oksigen terlarut ke dalam air.
Meningkatnya pH air dipengaruhi oleh keberadaan oksigen di dalam air. pH air akan meningkat seiring meningkatnya kadar oksigen terlarut dan menurunnya kadar karbondioksida di air (Supono, 2015). Proses aerasi juga merupakan upaya dalam  meningkatkan  oksigen  agar  proses  dekomposisi  bahan  organik  secara aerobik dapat berlangsung dengan baik (Astuti & Pratiwi, 2016). Nilai pH air pada masa  pertengahan  hingga  akhir  pemeliharaan  terjadi  penurunan.  Hasil  analisis regresi  menunjukan  adanya  penurunan  pH  pada  perlakuan  2,25  g/L  (P2)  dan perlakuan 3,25 g/L (P3) ( Gambar 7 ). Hal ini diduga karena banyaknya kandungan bahan organik pada air tersebut dibandingkan pada perlakuan kontrol dan perlakuan 1,25 g/L (P1). Penurunan terjadi pada setiap perlakuan walaupun tidak signifikan.
Gambar 7 . Nilai parameter pH air selama pemeliharaan ikan nila  ( Oreochromis sp.) y = 0.0737x + 5.9758; R² = 0.9491 y = 0.0081x + 7.4158; R² = 0.0322 y = -0.0388x + 7.7168; R² = 0.3298 y = -0.024x + 7.7821; R² = 0.2065 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 0 2 4 6 8 10 12 14 Nilai p H Hari Pengamatan ke- pada Setiap Perlakuan Nilai pH Air Selama Pemeliharaan Ikan P0 P1 P2
P3 Linear (P0) Linear (P1) Linear (P2) Linear (P3)
Menurut TPB et al. (2015) penurunan konsentrasi pH air disebabkan adanya peningkatan konsentrasi  H + dalam air. Hal ini disebabkan adanya reaksi oksidasi bahan organik selama pemeliharaan. Proses oksidasi  yang dilakukan oleh bakteri akan menyebabkan penurunan pH air. Proses respirasi akan meningkatkan jumlah karbondioksida  sehingga  pH  air  menurun  (Pasaribu et  al. ,  2016).  Tidak  adanya pergantian air selama perlakuan mengakibatkan penumpukan bahan organik baik dari sisa pakan maupun hasil metabolisme ikan itu sendiri.
Suhu, DO, dan amonia selama pemeliharaan ikan (Oreochromis sp. )
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  suhu  berada  pada  kisaran  optimal untuk  budidaya ikan nila  ( Oreochromis sp.) sesuai  dengan SNI  (2009)  yaitu  25– 32 ° C  ( Tabel  4 ).  Secara  umum  laju  pertumbuhan  akan  meningkat  seiring  dengan kenaikan suhu. Perubahan suhu air yang drastis dapat mematikan biota air karena terjadi perubahan daya angkut darah (Kordi & Tancung, 2007). Hasil pengukuran oksigen  terlarut  (DO)  selama  pemeliharaan  berada  pada  kisaran  optimal.  Hal  ini sesuai  dengan  SNI  (2009)  bahwa  kandungan  oksigen  terlarut  yang  layak  untuk budidaya ikan nila ( Oreochromis sp.) adalah ≥ 3 mg/L.
Tabel 4 . Nilai parameter kualitas air selama pemeliharaan ikan
Perlakuan Suhu ( ° C) DO (mg/L) Amoniak (mg/L) P0 26,77 ± 0,02 a 3,40 ± 0,59 a 0,160 ± 0,07 a P1 26,95 ± 0,06 a 6,60 ± 0,24 b 0,207 ± 0,12 a P2 26,88 ± 0,03 a 5,89 ± 0,58 b 0,186 ± 0,07 a P3 26,99 ± 0,02 a 5,89 ± 0,21 b 0,225 ± 0,01 a
Keterangan: Huruf superscript yang sama dalam satu kolom padatabel menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata (P<0,05)
Penurunan  DO  diduga  disebabkan  terjadinya  peningkatan  respirasi organisme  dalam  air  dan  akumulasi  bahan  organik  akibat  sisa  pakan  sehingga mengakibatkan peningkatan konsumsi oksigen (Izzati, 2008; Dhiba et al. , 2019). Berkurangnya oksigen di dalam air juga dikarenakan proses difusi, respirasi, dan reaksi kimia (Kordi & Tancung, 2007). Kadar amonia selama pemeliharaan ikan nila ( Oreochromis sp.) mengalami peningkatan ( Tabel 4 ). Kadar amonia selama pemeliharaan telah melebihi ambang batas untuk kegiatan budidaya. Menurut SNI
(2009), kadar amonia di dalam air bagi ikan nila ( Oreochromis sp.) adalah <0,02 mg/L. Hal ini dikarenakan adanya feses (eksresi) ikan dan selama pemeliharaan tidak  dilakukan  pergantian  air.  Persentase  amonia  bebas  meningkat  dengan meningkatnya nilai pH dan suhu perairan (Kordi & Tancung, 2007).

## KESIMPULAN
Penggunaan kompos daun ubi kasesa ( Manihot sp.) berdasarkan uji statistik ANOVA  berpengaruh  nyata  dalam  peningkatan  pH  air.  Penggunaan  kompos sebagai perlakuan dalam media budidaya ikan nila ( Oreochromis sp.) efektif  dalam meningkatkan pH air sehingga tingkat kelangsungan hidup ikan tinggi. Penggunaan kompos  efektif  dalam  meningkatkan  pH  air  dengan  dosis  kompos  terbaik  yang didapati dari hasil penelitian adalah sebesar 3,25 g/L.

## DAFTAR PUSTAKA
Amarwati,  H.,  Subandiyono,  &  Pinandoyo.  (2015).  Pemanfaatan  tepung  daun singkong ( Manihot utilissima ) yang difermentasi dalam pakan buatan terhadap pertumbuhan  benih  ikan  nila  merah  ( Oreochromis  niloticus ). Journal  of Aquaculture
Management and Technology , 4 (2), 51–59.
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jamt/article/view/8542
Ardita, N. (2013). Pertumbuhan dan Rasio Konversi Pakan Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) dengan Penambahan Probiotik (Skripsi, Universitas Negeri Sebelas Maret). Retrieved from https://digilib.uns.ac.id/dokumen/detail/34037/ Pertumbuhan-Dan-Rasio-Konversi-Pakan-Ikan-Nila-Oreochromis-Niloticus- Dengan-Penambahan-Probiotik
Astuti,  L.  P.,  &  Pratiwi,  N.  T.  (2016).  Pengaruh  aerasi  injeksi  udara  terhadap beberapa parameter kualitas air di lokasi budidaya ikan Waduk Ir. H. Djuanda Lismining. Omni Akuatika , 12 (3), 71–78.
http://dx.doi.org/10.20884/1.oa.2016.12.3.127
Atmojo,  S.  W.  (2003). Peranan  bahan  organik  terhadap  kesuburan  tanah  dan upaya pengelolaannya . Surakarta: Sebelas Maret University Press.
Chien,  S.  C.,  Huang,  C.,  &  Wang,  M.  (2003).  Analytical  and  spectroscopic characteristics  of  refuse  compost-derived  humic  substances. International Journal of Applied Science and Engineering , 1 (1), 62–71. https://doi.org/10.6703/IJASE.2003.1(1).62
Dhiba, A. A. F., Syam, H., & Ernawati. (2019). Analisis  kualitas air pada kolam
Sintiya et al. , Peningkatan pH air asam...
pendederan ikan lele dumbo ( Clarias gariepinus ) dengan penambahan tepung daun singkong ( Manihot utillisima ) sebagai pakan buatan. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian , 5 , 131–144. https://doi.org/10.26858/jptp.v5i0.8569
Hermana, J., & Nurhayati, E. (2006). Potensi kompos sebagai media penukar ion untuk mereduksi logam berat dalam air limbah. Jurnal Purifikasi , 7 (2), 169– 174. https://doi.org/10.12962/j25983806.v7.i2.258
Kordi,  K.  M.  G.  H.,  &  Tancung,  A.  B.  (2007). Pengelolaan  kualitas  air  dalam budidaya perairan . Jakarta: Rinneka Cipta.
Kusmini,  I.  I., Gustiano, R., & Putri, F. P. (2014). Hubungan  panjang dan bobot ikan nila lokal, Best F5 dan F6 di Pangkep, Sulawesi Selatan pada umur 60
hari pemeliharaan. Berita Biologi , 13 (2), 121–126. https://doi.org/10.14203/beritabiologi.v13i2.685
Lekang, O. (2007). Aquaculture engineering . Oxford: Blackwell Publishing.
Mudjiman, A. (2002). Makanan ikan . Jakarta: Penebar Swadaya.
Muttaqin, Z., Dewiyanti, I., & Aliza, D. (2016). Kajian hubungan panjang berat dan faktor  kondisi  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  dan  ikan  belanak  ( Mugil cephalus )  yang  tertangkap  di  Sungai  Matang  Guru,  Kecamatan  Madat, Kabupaten  Aceh  Timur. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Kelautan  dan  Perikanan Unsyiah , 1(3), 397–403. http://jim.unsyiah.ac.id/fkp/article/view/1654
Panggabean, T. K., Sasanti, A. D., & Yulisman. (2016). Kualitas air, kelangsungan hidup,  pertumbuhan, dan efisiensi pakan ikan nila  yang diberi  pupuk hayati cair  pada  air  media  pemeliharaan. Jurnal  Akuakultur  Rawa  Indonesia , 4 (1), 67–79. https://doi.org/10.36706/jari.v4i1.4427
Pasaribu, F. M., Usman, N., & Leidonald, R. (2016). Pengaruh padat tebar tinggi dengan  penggunaan  nitrobacter  terhadap  pertumbuhan  ikan  lele. Jurnal Aquacoastmarine , 12 (2),  1–10.  https://garuda.ristekbrin.go.id/documents/ detail/1431967
Prasetiyono, E. (2015). Kemampuan kompos dalam menurunkan kandungan logam berat  timbal  (Pb)  pada  media  budidaya  ikan. Jurnal  Akuatika , 6 (1),  21–29. http://jurnal.unpad.ac.id/akuatika/article/view/5961
Simamora, J. A., Rauf, A., Marpaung, P., & Jamilah. (2016). Perbaikan sifat kimia tanah  sawah  akibat  pemberian  bahan  organik  pada  pertanaman  semangka ( Citrullus lanatus ). Jurnal Agroteknologi , 4 (4), 2196–2201. https://doi.org/10.32734/jaet.v4i4.13417
Standar  Nasional  Indonesia.  (2009).  Produksi  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus Bleeker) kelas pembesaran di kolam air tenang. Badan Standarisasi Nasional
(BSN).
Supono.  (2015). Manajemen  lingkungan  untuk  akuakultur .  Sleman:  Plantaxia- Graha Ilmu.
Tpb, D. H., Sasanti, A. D., & Taqwa, F. H. (2015). Pengaruh penambahan pupuk hayati cair dengandosis berbeda terhadap kelangsungan hidup benih ikan lele ( Clarias sp.). Jurnal  Akuakultur  Rawa  Indonesia , 3 (2),  62–69. https://doi.org/10.36706/jari.v3i2.4442
Widyatmoko, Effendi, H., & Pratiwi, N. T. (2019). Pertumbuhan dan sintasan ikan nila, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) pada sistem akuaponik dengan padat tanaman vetiver ( Vetiveria zizanioides L . Nash) yang berbeda. Jurnal Ektiologi Indonesia , 19 (1), 157–166. https://doi.org/10.32491/jii.v19i1.346