PERSENTASE BIAYA BAHAN BAKU, BIAYA TENAGA KERJA, BIAYA OVERHEAD PABRIK TERHADAP HARGA POKOK PRODUKSI PADA PT. MAJU TAMBAK SUMUR
Oleh: Yusni Arni (UNIVERSITAS MEGOUPAK TULANGBAWANG LAMPUNG) yusniarniyusuf@gmil.com
Abstrak ─Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) persentase biaya bahan baku,  terhadap  harga  pokok  produksi  pada  PT.  Maju  Tambak  Sumur  (2) persentase  Biaya  tenaga  kerja  terhadap  harga  pokok  produksi  pada  PT.  Maju Tambak  Sumur(3)  persentase  biaya  overhead  pabrik  terhadap  harga  pokok produksi  pada  PT.  Maju  Tambak  Sumur  dan  (4)  Seberapa  besar  jumlah  rasio (persentase)  biaya  bersama  terhadap  harga  pokok  produksi  pada  PT.  Maju Tambak Sumur. Penelitian ini dilaksanakan pada PT. Maju Tambak Sumur, Way urang  kalinda  lampung  Selatan  Data  dikumpulkan  dengan  metode  wawancara dan  dokumntasi.  Dan  selanjutnya  dianalisis  dengan  analisis  deskriptif.  Hasil penelitian menunjukan bahwa Pada PT. Maju Tambak Sumur Besar biaya bahan baku  memberikan  persentasenya  terhadap  harga  pokok  produksi  selama  tahun 2014  sebesar  41,09%.  (2)  Biaya  tenaga  kerja  pada  PT.  Maju  Tambak  Sumur terlihat  persentasenya  sebesar  14,50%.  (3)  Biaya  Overhead  Pabrik  pada  PT. maju  Tambak  Sumur  memberikan  persentase  terhadap  harga  pokok  produksi sebesar  44,41%.  Dan  (4)  Jumlah  rasio  (persentase)  biaya  bersama  terhadap harga pokok produksipada PT. Maju Tambak Sumur sebesar 13,30%.
Kata Kunci : Biaya Bahan Baku, Biaya Tenaga Kerja, Biaya Overhead
Abstract ─This study aims to determine (1) the percentage of raw material cost on the  cost  of  production  in  PT.  Maju  Tambak  Sumur,  (2)  the  percentage  of  labor costs on the cost of production in PT. maju tambak Sumur, (3) the percentage of factory overhead cost in PT. Maju Tambak Sumur. The research was conducted in the village PT.Maju Tambak Sumur,Way Urang Kalianda. Data were collected by interview  and  documentation.  And  then  analyzed  with  descriptive  analysis.  The results showed that the great in PT. Maju Tambak Sumur raw material costs give a  percentage  of  the  cost,of  production  for  2014  amounted  to  41,09%,  (2)  labor costs in PT. Maju Tambak Sumurgives the percentage for 14,50%, (3) the factory overhead  costs  on  PT.  maju  Tambak  Sumur  give  the  percentage  of  yhe  cost,  of production of 44,41%. The amound of the cost rasio the costs of production in PT. Maju Tambak Sumur give the percentage of yhe cost 13,30%.
Keywords : Material Cost, Labor Costs, Overhead Cost

## PENDAHULUAN
Perusahaan  merupakan  suatu organisasi yang mempunyai kegiatan tertentu  yang  sangat  kompleks. Pertumbuhan  suatu  badan  usaha biasanya tidak lepas dari
permasalahan yang dihadapi perusahaan.Hal ini dapat terlihat dari banyaknya  transaksi  yang  terjadi, perubahan dan permintaan konsumen dan  target  yang  diinginkan  pemilik modal.Permasalahan tersebut diiringi dengan  adanya  situasi  dan  kondisi yang  semakin  kompetitif.Maka  para pengusaha dan manager memperoleh tantangan  yang  lebih  berat  yaitu meningkatkan efektifitas serta efesiensi  operasi  perusahaan  yang dikelola.  Peningkatan  efektifitas  dan efesiensi  tersebut  tidak  lepas  dari bagaimana  menejemen  perusahaan dapat merencanakan, mengorganisasikan  dan  mengawasi jalannya  perusahaan.  Jadi,  untuk mencapai tujuan tersebut perusahaan memerlukan suatu menejemen dalam mengelola factor produksi. Sehingga sumber-sumber  yang  ada  didalam maupun  diluar  perusahaan  dapat dikelola  sedemikian  rupa  untuk memperoleh  hasil  dan  daya  guna yang maksimal. Dalam perusahaan barang maupun jasa tentunya menginginkan usahanya  semakin  lama  semakin berkembang  sesuai  dengan  tujuan yang  ingin  di  capai,  baik  itu  tujuan jangka pendek maupun tujuan jangka panjang.Secara  umum  tujuan  dari dari  setiap  perusahaan  adalah memperoleh laba dari hasil penjualan produk  yang  dihasilkan.  Dalam penjualan  produk,  penetapan  harga jual produk tentunya akan menentukan besarnya laba yang akan diperoleh perusahaan. Besar kecilnya penentuan  harga  jual  suatu  produk akan  dilihat  dari  berapa  besar  biaya poduksi yang dikeluarkan. Perusahaan yang mempunyai kualitas  produk  yang  unggul  dengan harga  yang  bersaing  dibandingkan dengan perusahaan lain yang sejenis, tentu  akan  sangat  membantu  dalam persaingan  yang  sangat  begitu  ketat. Dalam  persaingan  harga,  merupakan factor  internal  yang  dapat  dikuasai sepenuhnya  oleh  perusahaan.Maka itu  perusahaan  berusaha  untuk menetapkan  biaya  produksi  tersebut dengan  cermat  agar  menghasilkan harga pokok - produk yang tepat.
Biaya  produksi  merupakan biaya yang digunakan untuk menghasilkan  produk  dalam  suatu perusahaan  yang  dapat  ditentukan secara kuantitatif. Dalam perusahaan industri,  masalah  biaya  pokok produksi merupakan hal yang sangat penting diperhatikan, karena kesalahan  dalam  menentukan  biaya pokok  produksi  akan  membawa pengaruh tidak baik terhadap kontinuitas  usaha  dan  menyebabkan kegagalan  bagi  perusahaan  yang bersangkutan. Komponen biaya produksi  terdiri  dari  biaya  bahan baku  langsung,  biaya  tenaga  kerja langsung  dan  biaya  overhead  pabrik Mursyidi  (2008  :  221).  Yang termasuk  dalam  biaya  produksi langsung  yaitu  bahan  baku  langsung dan  biaya  tenaga  kerja  langsung. Sedangkan  biaya  produksi  tidak langsung  adalah  biaya  overhead pabrik  atau  yang  sering  disebut
sebagai  biaya  fabrikasi  ( factory overheadcost ). Biaya overhead pabrik  yaitu  biayaproduksi  selain biaya  bahan  baku  dan  biaya  tenaga kerja  langsung.  Komponen  biaya overhead  pabrik  yaitu  biaya  bahan baku  tidak  langsung  dan  biaya tenaga  kerja  tidak  langsung.  Selain kedua biaya overhead pabrik tersebut juga  terdapat  biaya  overhead  pabrik lainnya  seperti:  biaya  pemeliharaan, biaya  penyusutan,  biaya  pembangkit listrik dan lain sebagainya.
Pada  perusahaan  PT.  maju Tambak  Sumur  biaya  -  biaya  yang dibebankan  oleh  perusahaan  dalam menghitung biaya pokok produksinya  meliputi  biaya  bahan baku,  biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya over  head  sudah  di  perhitungkan sebagai  mana  mestinya  dalam penghitungan  biaya  pokok  produksi. Namun  dalam  penghitungan  biaya pokok produksinya, perusahaan belum  membebankan  biaya  –  biaya secara  keseluruhan.  Biaya  yang paling  mempengaruhi  dari  biaya  – biaya  yang  ada  adalah  biaya  tenaga kerja  karena  pada  saat  perusahaan melakukan  proses  produksi  dengan jumlah  kecil,  jumlah  tenaga  kerja yang bekerja sangat banyak sehingga perusahaan  harus  menyesuaikan besarnya  jumlah  produksi  dengan biaya  –biaya  untuk  tenaga  kerja. Selain  itu  dalam  penentuan  harga pokok penjualan perusahaan mengalami  hambatan  pada  saat dihadapkan  oleh  harga  bahan  baku yang terlalu tinggi, sehingga
perusahaan  harus  mencari  pedagang ikan yang mau menjual ikan tersebut dengan harga yang lebih murah agar proses produksi dapat terus berjalan. Biaya-biaya  yang belum terkalkulasi dalam  perhitungan  biaya  pokok produksi  terjadi  pada  komponen biaya  tenaga  kerja  langsung,  yaitu biaya jaminan social tenaga kerja.Berdasarkan uraian diatas mengingat  pentingnya  penentuan biaya pokok produksi, maka
dipandang  perlu  untuk  melakukan penelitian pada perusahaan PT. Maju
Tambak  sumur  dalam  hal  penentuan biaya pokok produksi.
Adapun permasalah yang ingin dikaji  dalam  penelitian  ini  adalah pertama  seberapa  besar  persentase biaya  bahan  baku,  terhadap  harga pokok  produksi  pada  PT.  Maju Tambak  Sumur  tahun  2014.  Kedua, seberapa  besar  persentase  biaya tenaga  kerja,  terhadap  harga  pokok produksi  pada  PT.  maju  Tambak Sumur  tahun  2014.Ketiga,  seberapa besar  persentase  biaya  overhead pabrik,  terhadap  harga  pokok produksi  pada  PT.  Maju  Tambak sumur tahun 2014.
Dalam rangka menjawab permasalahan tersebut, maka penelitian  ini  bertujuan  untuk pertama, mengetahui besarnya persentase biaya bahan baku,
terhadap  harga  pokok  produksi  pada PT.  Maju  Tambak  Sumur  tahun 2014. Kedua, mengetahui  persentase biaya  tenaga  kerja  terhadap  harga pokok  produksi  pada  PT.  Maju
Tambak  sumur  tahun  2014.Ketiga, mengetahui persentase biaya overhead pabrik  terhadap  harga pokok  produksi  pada  PT.  Maju Tambak sumur tahun 2014. Manfaat  penelitian  ini  adalah secara  teoritis  hasil  penelitian  ini diharapkan dapat menemukan proposisi  yang  bisa  di  uji  guna menambah wawasan atau pengetahuan  khususnya  dalam  biaya bahan  baku,  biaya  tnaga  kerja,  dan biaya overhead pabrik yang memberikan pengaruh terhadap harga  pokok  produksi.  Secar  praktis bagi  perusahaan  penelitian  ini diharapkan dapat memberikan sumbangan  pemikiran  kepada  pihak peruahaan, khususnya dalam memperhatikan  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya overhead pabrik  terhadap  harga pokok  produksi  serta  memberikan informasi  tambahan  dan  dapat dijadikan masukan bagi pengembangan  ilmu  pengetahuan yang  berkaitan  dengan  produksi  dan ketenagakerjaan  serta  berguna  bagi perkembangan  industri  pengalengan ikan  di  Bandar  Lampung.  Bagi Universitas  Megou  Pak  Tulang Bawang  lampung  penelitian  ini diharapkan  bisa  menjadi  salah  satu bahan bacaan ilmiah di perpustakaan yang  bisa  di  manfaatkan  oleh anggota perpustakaan yang memerlukan referensi dalam melakukan penelitian yang sejenis. METODE Metode penelitian ini termasuk penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif.Penelitian deskriptif kuantitatif adalah penelitian  yang  menggambarkan status  sekelompok  manusia,  suatu objek, suatu kondisi, suatu pemikiran,  ataupun  suatu  kelas peristiwa  pada  masa  sekarang disertai  dengan  angka-angka  dan grafik (Moh. Nasir, 2011:54). Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  teknik wawancara  yaitu  digunakan  untuk mengetahui jalannya proses produksi,  serta  menganalisis  laporan harga  pokok  produksi  untuk  melihat seluruh biaya produksi yang digunakan,  serta  teknik  dokumentasi digunakan  untuk  mengumpulkan data mengenai rincian biaya produksi pada  PT.  Maju  Tambak  Sumur. Sumber  data  yang  digunakan  adalah data  sekunder,  sedangkan  jenis  data yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  jenis  data  kuantitatif.Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan adalah  wawancara  (interview)  dan dokumentasi.Teknik  analisis  data yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah analisis deskriptif kuantitatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1) Persentase  Biaya  bahan  baku, terhadap  harga  pokok  produksi pada  PT.  Maju  Tambak  sumur Tahun 2014.
Perusahaan  ini  merupakan perusahaan  yang  bergerak  dalam
bidang  industri.Dimana  perusahaan ini merupakan perusahaan pengalengan  ikan.  Dalam  proses produksinya perusahaan belum melakukan penghitungan untuk melihat  seberapa  besar  biaya  yang dikeluarkan  perusahaan  diantaranya biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja,  dan  biaya  overhead  pabrik.
Dari  ke  tiga  jenis  biaya  –  biaya produksi  yang  dikeluarkan  oleh perusahaan  pada  PT.Maju  Tambak Sumur semua memberikan kontribusi  terhadap  harga  pokok produksi dan semuanya memberikan persentase yang berbeda dalam harga pokok  produksi.  Biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya overhead pabrik  merupakan  salah satu biaya paling berpengaruh dalam
melihat harga pokok produksi karena dengan  adanya  biaya  tersebut perusahaan dapat mengetahui besarnya  biaya  yang  dikeluarkan perusahaan  selama  proses  produksi dalam kurun waktu tertentu. Sebelum  melakukan  penghitungan untuk  melihat  besarnya  persentase terlebih  dahulu  untuk  melakukan penghitungan  untuk  melihar  besaran biaya – biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan.Persentase  Biaya  Bahan Baku terhadap Harga Pokok Produksi  dapat  dihitung  sebagai berikut. = ….% Sehingga  diperoleh  persentase biaya  bahan  baku  terhadap  Harga Pokok Produksi sebagai berikut: Tabel 1. Presentase biaya bahan baku pada tahun 2014 Bulan (1) Biaya Bahan Baku (2) Jumlah Hpp (3) % (2):(3)×100%) Januari 2.510.519.395 6.394.710.386 39,25 Februari 2.250.464.605 5.441.078.848 41,36 Meret 2.319.011.631 5.477.527.495 42,34 April 2.625.560.771 6.747.400.881 38,91 Mei 2.742.843.429 6.939.784.639 39,52 Juni 2.326.987.275 5.879.599.183 46,65 Juli 2.035.177.984 4.804.475.329 42,36 Agustus 2.452.858.812 5.652.613.972 43,39 Srptember 2.374.595.342 5.561.610.577 42,69 Oktober 4.207.074.631 9.482.964.553 44,36 November 2.911.107.496 7.326.050.611 39,74 Desember 2.691.589.527 6.653.822.780 40,45 Jumlah 31.447.790.898 76.517.511.254 41,09
(Sumber : Lampiran 3)
Dapat diketahui seberapa besar biaya  bahan  baku  memberikan persentasenya  terhadap  harga  pokok produksi  pada  perusahaan  selama tahun  2014.  Adapun  besarnya persentase biaya bahan baku terhadap  harga  pokok  produksi selama  tahun  2014  dapat  dijelaskan sebagai  beriku.  Pada  Bulan  Januari persentase  Biaya  Bahan  Baku terhadap  Harga  Pokok  Produksi sebesar  39,25%,  sementara  pada bulan  februari  terjadi  peningkatan persentase biaya bahan baku terhadap  harga  pokok  produksi menjadi  41,36%,  selanjutnya  untuk bulan  maret  biaya  bahan  baku mengalami  peningkatan  kembali dengan memberikan persentase sebesar42,34% terhadap harga pokok produksi,Kemudian pada Bulan April  biaya  bahan  baku  mengalami penurunan dengan memberikan persentase  sebesar  38,91%  terhadap harga  pokok  produksi.  Selanjutnya pada  Bulan  Mei  biaya  bahan  baku memberikan persentase sebesar 39,52%  terhadap  Harga  Pokok Produksi.Selanjutnya  pada  bulan Juni  biaya  bahanbaku  mengalami peningkatan  dengan  memberikan persentase  sebesar  46,65%  terhadap Harga  Pokok  Produksi.  Selanjutnya pada  Bulan  Juli  biaya  bahan  baku memberikan persentase sebesar 42,36%  terhadap  Harga  Pokok Produksi.  Kemudian  pada  Bulan Agustus biaya bahan baku memberikan persentase sebesar 43,39%  terhadap  Harga  Pokok Produksi. Sementara pada Bulan September biaya bahan baku memberikan persentase sebesar 42,69%  terhadap  harga  pokok produksi.  Kemudian  pada  Bulan Oktober  biaya  bahan  memberikan persentase  sebesar  44,36%  terhadap harga  pokok  produksi.  Kemudian
Bulan  November  biaya  bahan  baku memberikan persentase sebesar 39,74%  terhadap  harga  pokok produksi.Sementara pada Bulan Desember  biaya  bahan  memberikan persentase  sebesar  40,45%  terhadap harga pokok produksi. Pada  kondisi  tersebut  dapat diketahui  besarnya  persentase  yang masuk terhadap harga pokok produksi  melalui  perhitungan  yang menggunakan analisis tersebut berfungsi terhadap perusahaan sehingga dapat  mengetahui  besarnya persentase  biaya  bahan  baku  selama kurun waktu tertentu.
2) Perhitungan  Persentase  Biaya
Tenaga  Kerja  terhadap  harga pokok produksi. Perhitungan  untuk  melihat persentase biaya tenaga kerja terhadap  harga  pokok  produksi digunakan  untuk  melihat  seberapa persentasebesar  biaya  tenaga  kerja tersebut  memberikan  persentasenya terhadap harga pokok produksi,sehingga  perusahaan  dapat memperhitungkan biaya tenaga kerja dalam periode tertentu. Biaya tenaga
kerja  merupakan  elemen  biaya produksi  yang  cukup  besar  sehingga amat penting perlu dilakukan pengawasan  terhadap  biaya  tenaga kerja,  tujuannnyauntuk  mencapai efesiensi  tenaga  kerja  ,  termasuk didalamnya penentuan tingkat kompensasi  yang  memadai,menjaga agar  kualitas  memenuhi  standart kualitas,  dan  dapat  dicapainya volume produksi secara optimal.Perhitungan  dapat  dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut. ….% Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan,  maka  didapatkan  hasil yang  akan  dipaparkan  dalam  tabel 4.3 berikut ini. Tabel 2. Persentase biaya tenaga kerja pada tahun 2014 Bulan (1)  Biaya Tenaga Kerja (2)  Jumlah Hpp (3)  % (2):(3)×100%) Januari 394.480.000 6.394.710.386 06,17 Februari 305.935.000 5.441.078.848 05,62 Meret 326.115.000 5.477.527.495 05,95 April 344.430.000 6.747.400.881 05,10 Mei 381.390.000 6.939.784.639 05,49 Juni 324.455.000 5.879.599.183 05,51 Juli 284.645.000 4.804.475.329 05,92 Agustus 324.455.000 5.652.613.972 58,07 Srptember 364.500.000 5.561.610.577 06,55 Oktober 459.930.000 9.482.964.553 04,85 November 426.710.000 7.326.050.611 05,82 Desember 364.120.000 6.653.822.780 05,47 Jumlah 4.211.165.000 7.651.751.1254 14,50 (Sumber: lampiran 3) Dapat  diketahui  berapa  persen besar  biaya  tenaga  kerja  terhadap harga pokok produksi pada perusahaan selama tahun 2014.Adapun  besarnya  persentase biaya  tenaga  kerja  terhadap  harga pokok  produksi  selama  tahun  2014 dapat  dijelaskan  sebagai  berikut. Pada  Bulan  Januari  Tahun  2014 Biaya  Tenaga  Kerjamemberikan persentasenya terhadap Harga Pokok Produksi sebesar 06,17% dari jumlah Harga pokok produksi bulan januariyaitu sebesar Rp. 6.394.710.386. Sementara pada bulan  februari  Biaya  Tenaga  Kerja memberikan  persentasenya  terhadap Harga  Pokok  Produksi  sebesar
05,62%  dari  jumlah  harga  pokok produksi  sebesar  Rp.5.441.078.848.
Sedangkan untuk  Biaya tenaga kerja terhadap  Harga  Pokok  Produksi sebesar  05,95%,  dari  jumlah  harga pokok produksi sebesar Rp.5.477.527.495.  Kemudian  pada Bulan  April  biaya  tenaga  kerja memberikan  persentasenya  terhadap Harga  Pokok  Produksi  05,10%,  dari jumlah harga pokok produksi sebesar 6.747.400.881. Selanjutnya  pada  Bulanbiaya tenaga kerja memberikan persentasenya terhadap Harga Pokok Produksi  05,49%,  dari  jumlah  harga pokok produksi sebesar Rp.6.939.784.639  Selanjutnya  pada bulan  Juni  biaya  tenaga  kerja memberikan  persentasenya  terhadap
Harga  Pokok  Produksi  sebesar 05,51%  dari  jumlah  harga  pokok produksi  sebesar  5.879.599.183. Selanjutnya  pada  Bulan  Juli  biaya tenaga kerja memberikan persentasenya terhadap Harga Pokok Produksi sebesar 05,92% dari jumlah harga  pokok  produksi  sebesar
4.804.475.329.  Selanjutnya  pada Bulan  Agustus  biaya  tenaga  kerja persentasenya terhadap Harga Pokok Produksi  sebesar  58,07%,  dari jumlah harga pokok produksi sebesar 5.652.613.972. Sementara pada Bulan  September  biaya  tenaga  kerja memberikan kontribusi sebesar 0,655%  terhadap  Harga  Pokok Produksi,  dari  jumlah  harga  pokok produksi  sebesar  Rp.5.561.610.577. Kemudian pada Bulan Oktober biaya tenaga kerja memberika persentasenya sebesar 04,85% terhadap Harga Pokok Produksi, dari jumlah harga pokok produksi sebesar Rp. 9.482.964.553. Kemudian Bulan November biaya tenaga kerjamemberikan persentasenya sebesar  05,82%  terhadap  harga pokok  produksidari  jumlah  harga pokok produksi sebesar Rp.7.326.050.610.  Sementara  pada Bulan  Desember  biaya  tenaga  kerja memberikan  persentasenya  sebesar 05,47%  terhadap  Harga  Pokok
Produksi,  dari  jumlah  harga  pokok produksi sebesar Rp.6.653.822.780 3) Perhitungan  besarnya  biaya overhead pabrik terhadap harga pokok produksi. Dalam  biaya  overhead  pabrik untuk perusahaan yang menggunakan  metode  harga  pokok produksi,  yaitu  semua  elemen  biaya produksi  selain  biaya  bahan  baku, dan  biaya  tenaga  kerja  diman elemennya dapat digolongkan kedalam  (1)  biaya  penyusutan,  (2) biaya  listrik  dan  air,  (4)  biaya asuransi  pabrik,  (5)  biaya  overhead pabrik  lain-lain.  Apabila  perusahaan memiliki departemen pembantu didalam pabrik, semua biaya departemen  pembantu  dimasukka sebagai  elemen  biaya overhead pabrik.Biaya  overhead  pabrik  dapat dipakai  sebagai  pengendalian  biaya overhead dalam sebuah perusahaan.Biaya  overhead  pabrik tersebut  diperoleh  dengan  terlebih dahulu  melacak  biaya  –  biaya overhead  pabrik  secara  individual.
Penjumlahan  biaya  overhead  pabrik denagn  biaya  utama  menghasilkan harga pokok produksi.Dalam perusahaan  ini  perhitungan  biaya overhead pabrik merupakan perhitungan  seluruh  biaya-  biaya penunjang  yang  dikeluarkan  oleh perusahaan seperti biaya pengeluaran pembayaran listrik,biaya pembayaran  air,  kaleng,  karton maupun  biaya  pembantu  lainnya yang  sudah  dilakukan  perhitungan sebelumnya  yang  sudah  dimasukkan kedalam  harga  pokok  produksi. Perhitungan persentase tersebut dapat dilakukan dengan menggunakan rusmus sebagai berikut. ….%

## Tabel 3. Persentase biaya overhead pabrik pada tahun 2014
Bulan (1) Biaya Overhead Pabrik  Jumlah  Hpp %(2):(3)×10%) (2) (3) (4) Januari 3.489.710.991 6.394.710.386 54,57 Februari 2.884.679.243 5.441.078.848 53,01 Meret 2.832.400.864 5.477.527.495 51,70 April 3.777.410.110 6.747.400.881 55,98 Mei 3.815.551.210 6.939.784.639 54,98 Juni 2.812.300.754 5.879.599.183 47,83 Juli 2.484.652.345 4.804.475.329 51,71 Agustus 2.875.300.160 5.652.613.972 50,86 Srptember 2.822.515.235 5.561.610.577 50,74 Oktober 4.815.959.922 9.482.964.553 50,78 November 3.988.233.115 7.326.050.611 54,44 Desember 3.598.113.253 6.653.822.780 54,07 Jumlah 33.981.426.747 76.517.511.254 44,41 (Sumber: lampiran 3) Dapat  diketahui    seberapa besar biaya overhead pabrik memberikan  prosentasenya  terhadap harga pokok produksi pada perusahaan  selama  tahun  2014. Adapun  besarnya  prosentase  biaya overhead pabrik terhadap harga poko produksi  selama  tahun  2014  dapat
dijelaskan sebagai berikut pada bulan Januari  tahun  2014  prosentase  biaya overhead terhadap  harga  pokok produksi  54,57%  dari  jumlah  harga pokok produksi yaitu sebesar Rp.6.394.710.386  sementara  pada bulan  Februari  biaya overhead pabrik  memberikan  prosentasenya
terhadap  harga  pokok  produksi sebesar  53,01%  dari  jumlah  harga pokok  produksi  Rp.5.441.078.848. Sedangkan  untuk  bulan  Maret  biaya overhead pabrik memberikan prosentasenya  terhadap  harga  poko produksi  sebesar  Rp.5.477.527.495. kemudian  pada  bulan  April  biaya overhead pabrik memberikan prosentase  terhadap  harga  pokok produksi sebesar 55,98% dari jumlah harga poko produksi sebesar Rp.6.747.400.881.  Selanjutnya  pada bulan  Juni  biaya  overhead  pabrik memberikan  prosentasnya  sebesar 47,83%  terhadap  harga  pokok produksi.  Jumlah  harga  pokok produksi  sebesar  Rp.5.789.599.183. Selanjutnya    pada  bulan  Juli  biaya overhead pabrik memberikan prosentasenya sebesar 57,71% terhadap harga pokok produksi  dari jumlah harga pokok produksi sebesar Rp.4.804.475.329.  Kemudian  pada bulan Agustus biaya overhead pabrik memberikan  prosentasenya  terhadap harga  pokok  produksi  sebesar 50,86%  dari  jumlah  harga  pokok produksi  sebesar  Rp.  5.561.610.577.
Sementara  pada  Bulan  September biaya  overhead  pabrik  memberikan persentasenya sebesar 50,74% terhadap  Harga  Pokok  Produksi  dari jumlah  harga  pokok  produksi  Rp. 9.482.964.553. Kemudian pada bulan Oktober biaya overhead pabrik memberikan  persentasenya  sebesar 50,78%  terhadap  Harga  Poko Produksi  dari  jumlah  harga  pokok produksi  sebesar  Rp.  5.561.610.577.
Kemudian  Bukan  November  biaya overhead pabrik memberikan persentasenya sebesar 54,44% terhadap  Harga  Pokok  Prodyuksi dari  jumlah  harga  pokok  produksi sebesar  7.326.050.611.  Sementara pada Bulan Desemberbiaya overhead pabrik  memberikan  persentasenya sebesar  54,07%  terhadap  Harga
Pokok  Produksi  dari  jumlah  harga pokok produksi sebesar Rp. 6.653.822.780. Dari  perhitungan  data  diatas diketahui  biaya overhead pabrik memberikan  persentasenya  yang besar terhadap harga pokok produksi,  dan  dengan  melakukan perhitungan  tersebut  perusahaan dapat lebih jelas melihat peningkatan dan  penurunan  pada  setiap  periode seberapa  besar  persentase  biaya overhead pabrik yang masuk terhadap  harga  pokok  produksi tersebut. (4) Persentase besar persentase jumlah  rasio  biaya  bersama terhadap  harga  pokok  produksi pada PT. Maju Tambak Sumurtahun 2014. Biaya  bersama  adalah  biaya yang  dikeluarkan  sejak  saat  mula  – mula  bahan  baku  diolah  sampai dengan saat berbagai macam produk dapat  dipisahkan  identitasnya.  Bila dalam  suatu  proses  dapat  dihasilkan lebih  dari  satu  produk  maka  produk tersebut dinamakan produk bersama.
Pada perusahaan manufaktur diperusahan  pengalengan  ikan  biaya
yang  dikeluarkan  antara  lain  biaya bahan  baku,biaya  tenaga  kerja,  dan biaya overhead pabrik.  Tujuan alokasi  biaya  bersama  adalah  untuk perhitungan  biaya  produk,  yang digunakan  untuk  penilaian  sediaan dan  penentuan  laba.  Karakteristik biaya  bersama  adalah  tidak  dapat ditelusuri  secara  langsung  dan  jelas pada  setiap  jenis  produk  yang dihasilkan  sehingga  perlu  dilakukan alokasi  biaya  bersama  pada  produk tersebut. Sebelum melakukanpenghitungan untuk melihat  rasio  (persentase)  biaya bersama  maka  perlu  dilakukan penghitungan  secara  terpisah  pada setiap  biaya  produksi.  Setelah melakukan  penghitungan  tersebut maka penghitungan rasio (persentase)  dapat  dilakukan  dengan menggunkan  perhitungan  sebagai berikut.

## Tabel 4.  Perhitungan rasio (persentase) biaya bersama terhadap harga
pokok  produksi Macam Biaya Jumlah Nilai Alokasi Biaya Bersama Rp % Biaya Bahan Baku 31.447.790.898 45 14.151.505.904 Biaya Tenaga Kerja 4.211.165.000 60 4.211.164.999 Biaya O verhead Pabrik 33.981.426.747 48 33.981.426.699 Jumlah 69.659.955.898 1.330434 52.344.097.603

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian mengenai  persentase  biaya  bahan baku,  biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya overhead pabrik  pada  persahaan pengalengan ikan. PT. Maju Tambak Sumur  dapat  diketahui  bahwa  pada laporan  harga  pokok  produksi  tahun 2014,  perusahaan  belum  mengetahui seberapa  besar  biaya-biaya  yang  di keluarkkan  perusahaan  memberikan persentasenya  terhadap  harga  pokok produksi tersebut. Hal ini dikarenakan  belum  dilakukannya perhitungan  secara  terperinci  oleh perusahaan.  Hasil  penelitian  dengan menggunakan analisis tersebut mengenai seberapa besar persentasenya  biaya  bahan  baku terhadap  harga  pokok  produksi menunjukan  bahwa  biaya  bahan baku  memberikan  persentasenya terhadap  harga  pokok  produksi sebesar  53,07%.  Sedangkan  biaya tenaga  kerja  memberikan  persentase sebesar 70,57%. Dan biaya overhead pabrik memberikan persentase terhadap  harga  pokok  produksi sebesar  52,55  %.  Hasil  perhitungan ini  untuk  melihat  seberapa  besar persentase  dari  biaya  -  biaya  yang masuk kedalam harga pokok produksi,  karena  melalui  laporan harga  pokok  produksi  dapat  terlihat besarnya  persentase  dari  masing– masing biaya yang di keluarkan. Oleh karena itu dalam perusahaan  manufaktur,  biaya  dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok yaitu, 1) Biaya Produksi merupakan biaya- biaya yang terjadi untuk mengolah  bahan  baku  menjadi produk jadi yang siap untk dijual.
Menurut  obyek  pengeluarannya, biaya  produksi  dapat  dibagi menjadi: biaya bahan baku, biaya tenaga  kerja,  dan  biaya overhead pabrik. 2) Biaya Pemasaran merupakan biaya-biaya  yang  terjadi  untuk melaksanakan kegiatan pemasaran produk. 3) Biaya  Administrasi  dan  Umum merupakan biaya-biaya yang terjadi  untuk  mengkoordinasi kegiatan  produksi  dan  pemasaran produk. Secara keseluruhan berdasarkan  hasil  penelitian  dari ketiga  faktor  biaya  produksi  pada PT. Maju Tambak Sumur perhitungan  harga  pokok  produksi sangat bermanfaat untuk mengetahui besarnya  persentase  dari  masing- masing  biaya  produksi  tersebut.  Hal ini  sesuai  dengan  pernyataan  yang diungkapkan”. Menurut Ahmad Firdaus  (2009:42)  mengatakan  “ harga pokok produksi (manufacturing  cost) adalah  biaya– biaya yang secara langsung berhubungan  dengan  produksi  yaitu biaya  bahan  langsung,  dan  biaya tenaga  kerja  “.Penelitian  ini  sesuai dengan  hasil  penelitian  Muhammad Hafizh Aufaro (2011) yang menyatakan  laporan  yang  sangat akurat tentang biaya yang
dikeluarkan  selama  proses  produksi dilaksanakan  oleh  perusahaan  untuk memperoleh  informasi  mengenai biaya  produksi  ini  dibutuhkan pengelolaan data sesuai dengan teori serta  prinsip  akuntansi,  khususnya akuntansi  biaya.  Akuntansi  biaya dalam  perusahaan  bertujuan  untuk menyajikan  informasi  harga  pokok produksi  per  satuan  produk  jadi. Akuntansi biaya ini digunakan untuk menghitung  biaya  yang  dikeluarkan dari  setiap  proses  yang  dilakukan mengolah  bahan  setengah  jadi  atau pun produk jadi. Untuk memproduksi  barang  jadi  itu  sendiri dibutuhkan  biaya  yang  cukup  besar dan komponen biaya yang mendapat perhatian  cukup  serius  adalah  biaya produksi.  Biaya  produksi  ini  terdiri dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja  langsung  dan  biaya overhead pabrik. Informasi biaya produksidapat digunakan manajemen untuk  menetapkan  harga  pokok produksi yang nantinya akan menjadi alat bagi manajemen dalam opreasional  perusahan  harga  pokok produksi merupakan salah satu faktor yang menentukan harga jual produk. Harga  pokok  produk  yang  tinggi akan  menghasilkan  harga  jual  yang tinggi  pula.  Harga  pokok  produk yang tinggi akan mengurangi persentase laba yang diinginkan. SIMPULAN Berdasarkan hasil simpulan  dan  pembahasan,  maka dapat disimpulkan sebagai berikut. 1) Pada  PT.  Maju  Tambak  Sumur Besar biaya bahan baku memberikan persentasenya terhadap  harga  pokok  produksi selama  tahun  2014  sebesar 41,09%.
2) Pada    PT.Maju  Tambak  Sumur biaya  tenaga
kerja  memberikan  persentasenya terhadap  harga  pokok  produksi selama  tahun  2014  terlihat persentasenya sebesar 14,50%. 3) Pada  PT.  Maju  Tambak  Sumur biaya overhead pabrik memberikan  persentase  terhadap harga  pokok  produksi  selama tahun 2014 sebesar 44,41 %.
4) Pada  PT.Maju  Tambak  Sumur rasio  (persentase)  biaya  bersama terhadap  harga  pokok  produksi selama  tahun  2014  maka  dapat diketahui  besarnya  rasio  biaya bersama sebesar 13,30%

## SARAN
Berdasarkan  simpulan  diatas ,maka  dapat  dikemukakan  saran sebagai berikut.
1) Bagi PT. Maju Tambak Sumur Perhitungan biaya – biaya yang di  keluarkan  pada  setiap  proses produksi  sebaiknya  selalu  dilakukan perhitungan  secara  terperinci  baik dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja,  maupun  biaya Overhead pabrik.  Melalui  perhitungan  yang terperinci  dalam  laporan  Harga
Pokok  Produksi  tersebuT  PT.  Maju
Tambak  Sumur  dapat  mengetahui
seberapa  besar  persentase  masing– masing  biaya  produksi  yang  di keluarkan dalam periode tertentu.
2)  Bagi Akademik Bagi peneliti lain yang bermaksud  melakukan  penelitian  di bidang Akuntansi Biaya atau khususnya  tentang  Harga  Pokok Produksi diharapkan mampu menganalisis  pada  subjek  lain  pada perusahaan manufaktur bidang pangan,dan diharapkan untuk melakukan  penelitian  lebih  lanjut dan mendalam terkain dengan biaya– biaya  produksi  terhadap  Harga Pokok  Produksi  sehingga  mampu membandingkan perbedaan hal – hal lain untuk melihat besarnya persentase  terhadap  yang  terdapat pada  Harga  Pokok  Produksi  selain dari biaya – biaya produksi tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Carter  dan  Usry.  2002. Akuntansi
Biaya . Edisi ketiga  belas. Buku  Satu. Jakarta: Salemba Empat Carter,  William.  2009. Akuntansi
Biaya. Buku Satu. Edisi Empat
Belas. Jakarta: Salemba Empat Daljono.  2011. Akuntansi  Biaya, PenentuanHarga    Pokok    dan Pengendalian , Edisi  Ketiga. Cetakan Kedua. Semarang: BP Undip. Firdaus  Ahmad  Dunia  dan  Wasilah. 2009. Akuntansi Biaya . Edisi 2.
Jakarta: Salemba Empat.
Hansen & Mowen. 2001. Manajemen Biaya , Edisi bahasa  Indonesia,  Buku  Dua, Edisi Pertama. Jakarta: Salemba Empat. -----------------------. 2005. Management Accounting . Buku  2  Edisi  ke  7.  Salemba Empat. Jakarta.
----------------------- . 2009.
Akuntansi  Managerial  Buku  1. Edisi  8.  Terjemahan  oleh
Denny  Arnos  Kwary.  Jakarta: Salemba Empat. Kholmi dan Yuningsih. 2009. Akuntansi  Biaya  Edisi  Revisi .
Malang: UMM Press.
Mulyadi. 2005 . Akuntansi Biaya edisi ke-6. Yogyakarta: STIE YKPN
-----------.  2009. Auditing  Edisi  6 Buku  1 .  Jakarta:  Salemba Empat Munandar. M.2000. Budgeting . Cetakan ke-1.Yogyakarta: BPFE. Mursyidi .  2008. Akuntansi Keuangan  Menengah Berbasis PSAK . Bandung: Refika Aditama Sudiyono.Anas.2009 . Pengantar Statistik  pendidikan. Ed  1-20,
Jakarta: Rajawali per