Pengaruh Pemberian Bokashi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Terung ( Solanum melongena , L.) Pada Tanah PMK

## Markus Sinaga
FakultasPertanianUniversitas Kapuas Sintang. email: markusagronomi@yahoo.co.id
Abstrak: Kondisi  tanah  sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  tanaman, maka  penambahan  bahan  organic  perlu  dilakukan,  diantaranya  dengan menambahkan  bokashi,  agar  mendukung  usaha  perbaikan  kondisi  tanah  dan peningkatan  hasil  dan  hasil  tanaman  terung  pada  tanah  PMK.  Tujuan  penelitian ini  untuk  mengetahui:  (1)  Pengaruh  bokashi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  terung  pada  tanah  PMK.  (2)  Dosis  bokashi  yang  memberikan  pengaruh pertumbuhan  dan  hasil  yang  terbaik  tanaman  terung  pada  tanah  PMK.  Ruang lingkup  penelitian  ini  terdiri  variable  bebas  dan  variable  terikat.  Variabel  bebas pada  penelitian  ini  adalah  bokashi.  Variabel  terikat  meliputi,  tinggi  tanaman, jumlah cabang produktif, dan berat buah.  Penelitian dilaksanakan dengan metode eksperimen  lapangan,  dengan  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK) yang  terdiri  dari  lima  taraf  perlakuan  bokashi  dan  enam  ulangan.  Adapun perlakuan penelitian sebagai berikut: kontrol (a 0 ), 1 kg (a 1 ), 2 kg (a 2 ), 3 kg (a 3 ), 4 kg (a 4 ). Data dianalisis dengan sidik ragam, kemudian dilanjutkan dengan uji BNJ pada  tarafnyata  0.05  dan  0.01.  Hasil  penelitian  diketahui  bahwa  pemberian bokashi berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman terung pada tanah PMK.  Pemberian  4  kg  bokashi  menghasilkan  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman terung  tertinggi  pada  tanah  PMK,  yang  ditandai  dengan  rerata  tinggi  tanaman 42.88  cm,  jumlah  cabang  5.63  cabang,  dan  rerata  berat  buah  227.36  gram  per tanaman
Kata kunci: bokashi, PMK, terung, pertumbuhan, hasil.

## PENDAHULUAN
Tanaman  terung  merupakan salah  satu  jenis  tanaman  dari Solanacea yang  dapat  tumbuh  dan berkembang pada semua jenis tanah. Tanaman  terung  merupakan  salah satu  jenis  tanaman  hortikultura  yang banyak  mengandung  vitamin  dan mineral.  Bertambahnya  pengetahuan masyaraka ttentang pentingnya
angka  kecukupan  gizi  menyebabkan permintaan sayuran juga meningkat.
Meningkatnya permintaan sayuran  ini  tidak  disertai  dengan jumlah  produksinya.  Badan  Pusat Statistik Kalimantan Barat (2018:252 )mencatat  bahwa  produksi  sayuran khususnya  terung  rata-rata  1,47 ton/ha.  Produksi  ini  masih  sangat rendah  dibandingkan  dengan  potensi
PIPER No.28 Volume 15 April 2019
hasil  yang  direkomendasikan  oleh produsen  benih  yaitu  mencapai  50- 70 ton/ha (East West Seed Indonesia, 2019:1).
Rendahnya  produksi  sayuran terung di Kabupaten
Sintang disebabkan  oleh  beberapa  faktor, salah  satunya  adalah  tanah  yang kurang  subur.  Sebagian  besar  jenis tanah  di  Kabupaten  Sintang  adalah tanah  PMK.  Tanah  ini  tidak  banyak mengandung  bahan  organik  dan unsur hara, sehingga perlu penambahan  pupuk  organic  maupun anorganik.
Pupuk  organik  yang  dapat meningkatkan  bahan  organik  dan unsur  hara  pada  tanah  PMK  adalah bokashi.  Bokashi  berfungsi  dalam memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan biologi  tanah.  Atmojo  (2003:5) menyatakan  bahwa  bahan  organiK
berperan dalam
memperbaiki
keadaan fisik tanah sehingga menjamin pertumbuhan akar tanaman  dan  mampu  sebagai  tempat aerasi dan lengas tanah. Peran bahan organik  yang  paling  besar  terhadap sifat  fisik  tanah  meliputi:  struktur, konsistensi, porositas, daya mengikat air,  dan  yang  tidak  kalah  penting
adalah peningkatan ketahanan terhadap  erosi.  Hasil  penelitian Sinaga  (2016)  membuktikan  bahwa pemberian  bahan  organik  (kompos sekam)  dengan  dosis  2  kg/m 2 pada tanah  PMK  dapat  meningkatkan hasil tanaman terung.
Tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui pengaruh bokashi terhadap  pertumbuhan  serta  hasil tanaman  terung  pada  tanah  PMK, serta  mengetahui  dosis  bokashi  yang menghasilkan pertumbuhan dan hasil tanaman terung pada tanah PMK.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode eksperimmen lapangan, menggunakan rancangan acak kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari lima  taraf  perlakuan  dan  enam ulangan.  Taraf  perlakuan  bokshi terdiri  dari:  kontrol  (a 0 ),  1  kg  (a 1 ),  2 kg  (a 2 ),  3  kg  (a 3 ),  dan  4  kg  (a 4 ). Satuan  percobaan  dalam  penelitian adalah  seluruh  jumlah  tanaman  pada areal  percobaan  yaitu  120  tanaman. Satuan  pengamatan    adalah  seluruh tanaman  percobaan. Data  yang diamati  pada  penelitian  ini  yaitu:
Pengaruh Pemberian Bokashi Terhadap  Pertumbuhan Dan Hasil Terung
( Solanum melongena, L.) Pada Tanah PMK
tinggi  tanaman,  jumlah  cabang produktif, dan berat buah.  Data hasil pengamatan  dianalisis  dengan  sidik ragam (uji F) dan dilanjutkan dengan uji BNJ.

## HASIL
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa pemberian bokashi berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman, jumlah cabang, dan berat buah. Hasil uji  BNJ  masing-masing  peubah diperlihatkan dalamTabel 1. Tabel 1. Hasil Uji BNJ Tinggi Tanaman, Jumlah Cabang, dan Berat Buah Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) JumlahCabang BeratBuah (g) rerata a 0 22.46 a 2.17 a 86.46 a a 1 29.17 b 3.79 b 111.88 b a 2 34.13bc 3.79 b 138.75 c a 3 36.58 c 5.13 bc 167.29 d a 4 42.88 d 5.63 c 227.36 e Sumber : data hasil pengamtan, 2018.
Keterangan : nilai dalam tabel yang sertai huruf yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada  selang kepercayaan 0,05.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa tanaman a 4 lebih tinggi dari a 3 , a 2 , a 1 dan a 0 . Tanaman a 3 tidak lebih tinggi dari a 2 , tetapi lebih tinggi dari a 1 , dan tanaman  a 0 .  Tanaman  a 2 tidak  lebih tinggi dari a 1 , tetapi lebih tinggi dari a 0 .
Jumlah  cabang  tanaman  a 4 tidak lebih banyak dari tanaman a 3 , namun lebih banyak dari tanaman a 2 , a 1 dan a 0 .  Cabang  tanaman  a 3 tidak  lebih
banyak  dari  cabang  tanaman  a 2 dan a 1 ,  tetapi  lebih  banyak  dari  cabang tanaman  a 0 .  Jumlah  cabang  tanaman a 2 tidak  lebih  banyak  dari  cabang tanaman  a 1 tetapi  jumlah  cabangnya lebih banyak disbanding tanaman a 0 . Berat  buah  tanaman  a 4 lebih tinggi  dari  tanaman  lain.  Buah  yang dihasilkan  oleh  tanaman  a 3 lebih berat  dari  buah  tanaman  a 2 ,  a 1 ,  dan a 0 ,  demikian  juga  dengan  buah 24
Pengaruh Pemberian Bokashi Terhadap  Pertumbuhan Dan Hasil Terung
( Solanum melongena, L.) Pada Tanah PMK
tanaman  a 2 lebih  berat  dibandingkan dengan buah tanaman a 1 dan a 0 .

## PEMBAHASAN
Pemberian
bokashi berpengaruh  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  terung  pada tanah PMK,  pengaruh  nyata  terlihat  dari tinggi  tanaman,  jumlah  cabang,  dan berat  buah.  Pemberian  4  kg  bokashi per  m 2 menghasilkan  tinggi  tanaman yang  tertinggi  di  banding  dengan pemberian  3,  2,  1  kg,  dan  tanaman yang  tidak  diberi  bokashi,  hal  ini diduga  bokashi  mampu  menciptakan lingkungan  mikro  tanah  menjadi lebih baik melalui bantuan mikroorganisme maka pelepasan
unsur  hara  yang  terikat  oleh  ikatan
koloid  tanahberlangsungdenganbaik, sehinggaunsur hara menjaditersediabagitanaman dan dapat segera diserap dan dipergunakan dalam proses fotosintesa  terutamaunsur  N,  P,  K, yang diperlukan oleh tanamanterunguntuk pembentukan
karbohidrat  yang  disimpan  terlebih dahulu pada bagian vegetatif
tanaman terutama untuk
pertumbuhan tinggi tanaman.
Pemberian  bokashi  4  kg mampu  meningkatkan  pertumbuhan tinggi  tanaman  terung,  dimana  rata- rata tinggi tanaman 42.88 cm, hal ini diduga  pemberian  bokashi  sangat efektif  dalam  perbaikan  struktur tanah sehingga akar dapat berkembang dengan baik.
Perkembangan  perakaran  yang  baik akan  mendukung  penyerapan  unsur hara  yang  terdapat  dalam  tanah sehingga  pembelahan,  perpanjangan dan  pembesaran  sel  berlangsung dengan baik. Perpanjangan sel terjadi pada pembesaran sel-sel baru, danproses  ini  membutuhkan  unsur hara  dalam  kondisi  tersedia  dan optimal  bagi  tanaman  (Harjadi, 1979:104).
Pemberian  bokashi  diikuti dengan meningkatnya jumlah cabang dan  berat  buah,  hal  ini  diduga bokashi  sebagai  pupuk  organic mampu meningkatkan bahan organic tanah  PMK,  yang  mana  bahan organik pada tanah ini cukup rendah. Bertambahnya  bahan  organic  tanah diduga meningkatkan kapasitas penyerapan tanah terhadap udara dan air,  sehingga  pertumbuhan  cabang dan  berat  buah  juga  meningkat.
PIPER No.28 Volume 15 April 2019
Pengaruh Pemberian Bokashi Terhadap  Pertumbuhan Dan Hasil Terung
( Solanum melongena, L.) Pada Tanah PMK
Peningkatan jumlah cabang dan berat buah karena pemberian bokashi tidak terlepas  dari  pembebasan  N,  P,  dan K    serta  menambah  unsur-unsur tersebut  dan  menambah  unsur  hara mikro,  sehingga  protein  dan  asam nukleat  yang  dibentuk  oleh  unsur- unsur hara digunakan untuk pengisian inti sel yang terus membelah diri sehingga berkembang dua kali lipat dan seterusnya sehingga  pertumbuhan  vegetative dan generative tanaman terung berjalan  secara  normal.  Dijelaskan pula  oleh  Gardner,  dkk.  (1991:150), Nitrogen  merupakan  bahan  penting penyusun asam amino, amida, nukliotida  dan  nukleoprotein  yang berfungsi  dalam  pembelahan  dan perkembangan  sel  tanaman.  Unsur hara  nitrogen  dalam  tanah  yang diserap oleh tanaman untuk menyusun  klorofil/butir-butir  hijau daun  sehingga  proses  fotosintesis menjadi  lebih  baik  dan  dari  hasil fotosintesa  tersusun lemak dan protein  yang  pada  akhirnya  akan memacu  pembentukan  bunga  dan buah.
Setyamidjaja (1986:16-17) menjelaskan  peranan  fosfor  antara
lain  mempercepat  pembungaan  dan pemasakan  buah  dan  memperbesar persentase pembentukan bunga menjadi  buah,  dalam  percobaan  ini terlihat  jelas  bahwa  pembentukan bunga  dan  buah  pada  tanaman berlangsung  secara  optimal  karena bokashi.  Hal  ini  disebabkan  oleh unsur  Phosfor  yang  diberikan  dapat diserap  oleh  perakaran  tanaman tanpa hambatan, karena unsur pengikat  P  telah  terbuka  melalui bantuan mikroorganisme yang terdapat  dalam  bokashi.  Sedangkan unsur kalium sangat besar peranannya  dalam  sintesa  biokimia dan kalium merupakan pengaktif dari sejumlah  besar  enzim  penting  untuk fotosintesis dan respirasi serta merangsang  enzim  yang  diperlukan untuk  membentuk  pati  dan  protein (Salisbury dan Ross, 1995:145).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Bokashi berpengaruh terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  terong  pada  tanah  PMK.
Pemberian 4 kg bokashi menghasilkan pertumbuhan dan hasil tanaman  terong  tertinggi  pada  tanah
Pengaruh Pemberian Bokashi Terhadap  Pertumbuhan Dan Hasil Terung
( Solanum melongena, L.) Pada Tanah PMK
PMK,  yang  ditandai  dengan  rerata tinggi  tanaman  42.88  cm,  jumlah cabang 5.63 cabang, dan rerata berat buah 227.36 gram per tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Atmojo,  S.W.  2003. Peran  Bahan Organik Terhadap Kesuburan Tanah dan Upaya Pengelolaannya . Pidato Pengukuhan Guru Besar Ilmu Kesuburan  Tanah  Fakultas Pertanian  Universitas  Sebelas Maret. 4 Januari 2003.
Surakarta: Sebelas Maret University Press. Badan  Pusat  Statistik  Kalimantan Barat. 2018. Provinsi Kalimantan Barat Dalam
Angka 2018 . Pontianak: Badan Pusat Statistik Kalimantan Barat. Gadner,  F.P.,  R.B.  Pearce.,  dan  R.L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya . Diterjemahkan  oleh  Herawati Susilo dan Subiyanto. Jakarta: Universitas Indonesia Press. Hardjadi,  S.S.  1979. Pengantar Agronomi . Jakarta: Gramedia.
Salisbury ,  Frank  B  dan  Cleon  W
Ross . 1995 . Fisiologi Tumbuhan  Jilid  1 .  Bandung:
ITB.
Setyamidjaja,  D.,  1986. Pupuk  dan
Pemupukan . Jakarta: CV
Simplex.
Sinaga, M. 2016. Pengaruh Pemberian  Kompos  Sekam Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Tanaman Terung (Solanum melongena, L ) Pada Tanah PMK . https://scholar.google.co.id/ci tations?user=Z72FD64AAA
AJ&hl=id.
Pengaruh Pemberian Bokashi Terhadap  Pertumbuhan Dan Hasil Terung ( Solanum melongena, L.) Pada Tanah PMK