## PEMBERDAYAAN DAN PENDAMPINGAN EKONOMI PESANTREN AN-NUR SEMANDING TUBAN JAWA TIMUR
M. Fathor Rohman 1 ) , Ahmad Afan Zaini 2 ) Siswadi 3 ) Izzatus Tsani M. 4 ) , Abdul Rozaq 5 ) , Ahmad Rof’I 4 ) , Khoirun Nisa 5 )
1 Institute pesantren sunan drajat Lamongan, Indonesia
Email: rohmanmaduri@gmail.com 1 , afan@insid.ac.id, siswadidrajat@gmail.com, akutsani10@gmail.com 2 , rozaqabdul802@gmail.com³, rofii4218@gmail.com ⁴, khoirunisa3434@gmail.com 5
Abstrak: Aktifitas  santri  di  pondok  pesantren  tidak  hanya  seputar  urusan ritual  peribadatan  saja.  Bukan  hanya  menjalankan  aktifitas  yang  meliputi aspek spiritual seperti belajar mengaji, sholat dan lain-lain. Terdapat aspek lain  yang  juga  turut  membangun  aktifitas  di  pondok  pesantren  yakni aktifitas  ekonomi.  Aktifitas  ekonomi  tersebut  berupa  pemberdayaan  dan pendampingan  masyarakat  yang  berdampak  pada  masyarakat  sekitarnya, khususnya  pemberdayaan di  bidang  ekonomi.  Seperti  yang  dilakukan  oleh Pondok  Pesantren  An-Nur  Semanding  Tuban.  Pemberdayaan  ekonomi  di sini  dalam  bentuk  pendistribusian  air  mineral  dalam  kemasan.  Air  mineral yang  dikemas  dalam  wadah  yang  kemudian  diberi  label  ‘AINUR’  (akronim dari Air Asli Sendang Pancur) yang merupakan sumber mata air yang dimiliki oleh  Pondok  Pesantren  An-Nur  yang  berlokasi  di  Desa  Sendang  Pancur Kecamatan  Semanding  Kabupaten  Tuban  Jawa  Timur.  Hal  ini  dikarenakan lingkungan  pada  pondok  pesantren  tersebut  memiliki  aset  dan  potensi sumber  daya  air  yang  melimpah.  Selain  itu  pendampingan  sumber  daya manusia (santri) juga diperlukan. Untuk melakukan pemberdayaan aset dan potensi  tersebut  maka  diperlukan  pedampingan  mulai  dari  mekanisme produksi  hingga  pada  proses  pendistribusiannya  yang  melibatkan masyarakat  sekitar.  Pendampingan  dilakukan  dengan  metode  Asset  Based Community  Development  atau  yang  lebih  dikenal  dengan  metode pendampingan ABCD. Dengan menggunakan metode pendampingan ABCD yang  meliputi:  Preparing  (persiapan);  Discovery  (menemukan);  Dream (mimpi  masa  depan);  Define  (memetakan/menentukan  aset);  Design (merancang/menghubungkan dan memobilisasi aset/perencanaan aksi) dan Destiny  (melakukan monitoring)  dapat  dijadikan  sebagai  dasar  atau  acuan dalam  proses  pendampingan  serta  pemberdayaan  masyarakat  dalam membangun ekonomi pesantren.
Kata Kunci: Pondok Pesantren, Pemberdayaan, Ekonomi Pesantren.
Diterima : 30 Oktober 2020
Direview : 5 Desember 2022
Disetujui : 13 Desember 2022
Abstract : The activities of students in Islamic boarding schools are not only about  matters  of  worship  rituals.  Not  only  carrying  out  activities  that include  spiritual  aspects  such  as  learning  the  Koran,  praying  and  others. There are other aspects that also contribute to building activities in Islamic boarding schools, namely economic activities. These economic activities are in  the  form  of  community  empowerment  and  assistance  that  have  an impact  on  the  surrounding  community,  especially  empowerment  in  the economic  field.  As  done  by  Pondok  Pesantren  An-Nur  Semanding  Tuban. Economic empowerment here is in the form of distributing bottled mineral water.  Mineral  water  is  packaged  in  a  container  which  is  then  labeled 'AINUR' (an acronym for Air Asli Sendang Pancur) which is a spring owned by  An-Nur  Islamic  Boarding  School  located  in  Sendang  Pancur  Village, Semanding  District,  Tuban  Regency,  East  Java.  This  is  because  the environment  in  the  Islamic  boarding  school  has  abundant  assets  and potential  water  resources.  In  addition,  human  resource  assistance (students)  is  also  needed.  To  empower  these  assets  and  potentials, assistance  is  needed  starting  from  the  production  mechanism  to  the distribution process that involves the surrounding community. Assistance is carried  out  using  the  Asset  Based  Community  Development  method  or better  known  as  the  ABCD  mentoring  method.  By  using  the  ABCD mentoring  method  which  includes:  Preparing  (preparation);  Discovery (find);  Dream  (future  dream);  define  (map/define  assets);  Design (designing/connecting  and  mobilizing  assets/action  planning)  and  Destiny
(conducting monitoring) can be used as a basis or reference in the process of  mentoring  and  community  empowerment  in  developing  the  pesantren economy.
Keywords: Islamic Boarding School , Empowerment, Economic Pesantren

## Pendahuluan
Pondok  pesantren  merupakan  lembaga  pendidikan  Islam  tertua  di  Nusantara. Dalam sejarah perkembangannya pondok pesantren memiliki peranan yang sangat besar dalam  sejarah  perjuangan  bangsa  Indonesia.  Pondok  pesantren  telah  membuktikan eksistensi  dan  kiprahnya  menjadi  dinamisator  dalam  setiap  proses  perjuangan  dan pembangunan  bangsa.  Hal  tersebut  tidak  dapat  dipungkiri  bahwa  kiprah  pondok pesantren  tidak  terlepas  dari  pengaruh  seorang  kyai  dalam  melihat  potensi  dan melakukan  pemberdayaan  masyarakat  pesantren.  Institusi  pesantren  juga  memiliki sejarah  panjang  dalam  pengembangan  ekonomi  kerakyatan,  karena  sumber  kehidupan pesantren  pada  umumnya  berasal  dari  hasil-hasil  alam  secara  turun  temurun.  Sehingga, kiprah  pesantren  tidak  hanya  sebatas  sebagai  lembaga  pendidikan,  namun  juga merupakan  lembaga  perjuangan,  lembaga  sosial,  ekonomi,  lembaga  spiritual  keagaman dan dakwah. Dengan demikian maka dapat dilihat bahwa pondok pesantren tidak hanya sebagai  tempat  untuk  mendapatkan  pendidikan  agama  tetapi  juga  sebagai  sarana pengembangan  potensi  dan  pemberdayaan  masyarakat,  khususnya  dalam  lingkungan sekitar pondok pesantren. 1
1 A. Halim, M. Choirul Arif. Manajemen Pesantren (Yogyakarta: Pustaka Pesantren), 2005, hlm.207
Pesantren  didirikan  untuk  memenuhi  tuntutan  zaman.  Sebagaimana sunnatullah serta  keniscayaan  sejarah (historical  necessity) jaman  pun  berubah.  Dari  sini  pesantren senantiasa dituntut mampu menyesuaikan diri dengan perubahan, tanpa harus tercerabut dari  akar  tradisi  serta  khazanah  keagamaannya.  Pesantren  di  Indonesia  yang  jumlahnya mencapai  ribuan  sebenarnya  mempunyai  potensi  yang  sangat  besar  dalam  bidang ekonomi.  Namun  potensi  yang  dimiliki  oleh  pesantren  belum  banyak  diperhatikan,  baik oleh pemerintah maupun oleh internal pesantren itu sendiri. Pemerintah selama ini jarang melihat  potensi  ekonomi  yang  dimiliki  oleh  pesantren.  Karena  pesantren  dianggap lembaga pendidikan tradisional yang tidak memiliki nilai strategis dalam bidang ekonomi. Sedangkan  sebagian  besar  pesantren  menganggap  bahwa  persoalan  ekonomi  bukanlah urusan  pesantren  karena  urusan  ekonomi  merupakan  persoalan  duniawi,  sehingga  tidak perlu diperhatikan secara serius. 2
Pesantren  sebagai  bagian  integral  masyarakat  sebagaimana  yang  dikatakan  oleh Sahal Mahfuzd, mempunyai tanggung jawab untuk mengembangkan dan memberdayakan masyarakat  dalam  segala  bidang  termasuk  dalam  bidang  ekonomi.  Dan  menurutnya  ini merupakan  tugas  baru  bagi  pesantren  yang  sementara  ini  berkutat  dalam  bidang  ilmu- ilmu  keagamaan.  Walaupun  sifatnya  masih  sporadis,  kurang  terkoordinasi,  tidak institusional  dan  belum  disertai  dengan  visi  dan  misi  yang  jelas,  serta  perangkat pendukungnya.  Seorang  ilmuwan  sosial  Jerman  yang  pernah  meneliti  pesantren  di Indonesia, Manfred Ziemek mengatakan bahwa pesantren bersama-sama muridnya atau dengan  kelompoknya  yang  akrab  mencoba  melaksanakan  gaya  hidup  yang menghubungkan  kerja  dan  pendidikan  serta  membina  lingkungan  desa  berdasarkan struktur  budaya  dan  sosial.  Karena  itu  pesantren  mampu  menyesuaikan  diri  dengan bentuk  masyarakat  yang  beraneka  ragam.  Akhirnya  pesantrenlah  yang  hampir  semata- mata  merupakan  basis  terbuka  bagi  penduduk  desa  demi  terlaksananya  swadaya  dalam bidang sosial, budaya dan perekonomian. 3
Secara umum pondok pesantren menunjuk pada tiga fungsi utama yang senantiasa diemban, yaitu: 1) Sebagai pengkaderan pemikir-pemikir agama (Center of Excellence), 2) Sebagai lembaga yang mencetak sumber daya manusia (Human Resource), dan 3) Sebagai lembaga yang mempunyai kekuatan melakukan pemberdayaan pada masyarakat (Agent of Development)  pesantren  juga  dipahami  sebagai  bagian  yang  terlibat  dalam  proses perubahan  sosial  (Sosial  Change)  di  tengah  perubahan  yang  terjadi.  Pesantren  sebagai lembaga  pendidikan  memiliki  peran  dan  fungsi  menjalankan  tugas  akademik  dan  non akademik, sehingga mampu membentuk santri yang memiliki kapasitas dan kapabilitas memperkuat  kompetensinya  dari  segi  kognitif,  afektif  dan  psikomotorik  yang  secara langsung bermanfaat bagi warga lokal. 4
Sementara itu pondok pesantren juga setidaknya memiliki lima unsur pokok, yaitu kyai,  santri,  pondok,  masjid  dan  pengajaran  ilmu-ilmu  agama.  Kyai  merupakan  seorang
2 Mustaqin  Makki,  H  Subairi.  “Peningkatan  Ekonomi  Pesantren  Melalui  Budidaya  Vanili  Dengan Sistem Agrikultur Di Kabupaten Bondowoso” JURNAL Istiqro' 6, no. 1 (2020): 42.
3 Mahfudh, Sahal, Pesantren Mencari Makna, Pustaka Ciganjur, Jakarta, 1999,hlm 1-2
4 A. Halim, M. Choirul Arif. Manajemen Pesantren , ...  hlm. 243.
figur  sentral  yang  tidak  hanya  berfungsi  sebagai  penggerak  agama  atau  juru  dakwah melainkan  juga  penggerak  ekonomi  pesantren  dan  juga  masyarakat  sekitar  pesantren. Sehingga  kesejahteraan  pesantren  beriringan  dan  sangat  mendukung  kemajuan pendidikan  yang  diterapkan. 5 Ada  pun  santri  merupakan  seseorang  yang  tinggal  atau menetap di pondok. Seorang santri biasanya mendapatkan pendidikan agama islam yang diajarkan  melalui  metode  ngaji  kitab.  Keterlibatan  dua  unsur  tersebut  (kyai  dan  santri) bukan  hanya  pada  persoalan  pendidikan  agama  saja,  melainkan  juga  pada  persoalan ekonomi di mana hal tersebut juga turut mendorong kesejahteraan pesantren. Atas dasar itulah  pondok  pesantren  di  harus  kembali  berperan  sebagai  penggerak  ekonomi  melalui kemandiriannya.  Serta  manajemen  pesantren  yang  baik  agar  terjadi  keselarasan  antara pengembangan pendidikan agama dan perkembangan ekonomi pesantren. 6
Tujuan  tersebut  dapat  diwujudkan  dengan  melakukan  proses  pemberdayaan  dan pendampingan  masyarakat  sekitar  pesantren.  Pemberdayaan  yang  dimaksud  yakni pemberdayaan dalam bidang ekonomi yang berada dalam lingkungan pondok pesantren. Secara etimologi, pemberdayaan (empowerment), berasal dari kata “power” yang berarti “kekuasaan”  atau  “keberdayaan”.  Karenanya,  secara  konseptual  ide  pemberdayaan bersentuhan  dengan  konsep  mengenai  kekuasaan.  Kekuasaan  dalam  artian  kemampuan yang  dimiliki  oleh  pihak  pertama  untuk  membuat  pihak  kedua  melakukan  apa  yang diinginkan pihak pertama.
Pemberdayaan  mengarah  pada  kemampuan  orang  atau  kelompok  tertentu  agar memiliki  kekuatan  atau  kemampuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  dasarnya  sehingga memiliki  kebebasan,  menjangkau  sumber-sumber  produktif  yang  memungkinkan kelompok tersebut meningkatkan penghasilannya dan memperoleh barang dan jasa yang dibutuhkan,  dan  ikut  berpartisipasi  dalam  melaksanakan  pembangunan  dan  proses pengambilan  keputusan-keputusan  yang  mempengaruhi  kelompok  lemah/rentan. 7 Sedangkan  definisi  pemberdayaan  ekonomi  dalam  satu  frasa  adalah  upaya  membantu masyarakat  untuk  meningkatkan  kemampuannya  dalam  menciptakan  wirausaha  baru, peningkatan akses pada aset produksi, memperkuat posisi transaksi dan kemitraan usaha dengan  cara  berpartisipasi  aktif  dalam  proses  pengambilan  keputusan  dan  dalam menentukan pilihan masa depannya. 8
Artinya, peran orang pertama (kyai) dalam menemukan potensi sumber daya dan kemampuan  untuk  memanfaatkan  potensi  tersebut  agar  melakukan  sesuai  dengan  apa yang  diinginkan.  Memanfaatkan  sumber  daya  lokal  salah  satunya,  memanfaatkan  santri dengan sejuta potensi yang dimiliki pesantren sebagai penggerak ekonomi. Oleh sebab itu, di  dalam  pondok  pesantren  sebaiknnya  diadakan  penelurusan  bakat  atau  potensi  santri
5 Naufan Noordyanto, “TIPOGRAFI ARAB PEGON DALAM PRAKTIK BERBAHASA MADURA,” JURNAL DEKAVE 9, no. 2 (2016): 28.
6 Rasyid Anwar, “Pesantren: Dinamika dan Perkembangan,” Jurnal Al-Fikru, no. 1 (2019): 17.
7 Edi  Suharto. Membangun  Masyarakat,  Memberdayakan  Rakyat (Bandung:  PT.  Refika  Aditama), 2005, hlm. 57.
8 Maulia  Rahmatika,  Sunan  Fanani,  “Peran  Pondok  Pesantren  Sunan  Drajat  dalam  Pemberdayaan Ekonomi” Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan 6, no.10 (2019): 2053.
lalu  dibina  dan  dilatih.  Selain  santri  di  dalam  pondok  pesantren  dibekali  dengan spiritualitas,  sebagai  bekal  mengabdikan  dirinnya  pada  umat,  santri  juga  harus  belajar bagaiaman  memanajemen  suatu  organisasi,  maupun  bekal  kewirausahaan.  Agar nantinnya, melalui sumber daya yang dimiliki santri akan mampu memaksimalkan potensi ekonomi pondok pesantren serta mampu meningkatkan ekonomi masyarakat. 9 Pesantren dapat  menjadi  percontohan  dalam  membangun  ekonomi  masyarakat  yang mengutamakan pada kepemilikan sesuai syariah, pemanfaatan kepemilikan, dan distribusi kepemilikan masyarakat yang berdasarkan mekanisme syariah. 10 Pentingnya kemandirian ekonomi  pada  kehidupan  pesantren  memerlukan  implikasi  secara  bertahap  terhadap santri  sebagai  individu  di  dalam  pesantren.  Kemandirian  ekonomi  memerlukan  adanya keberagaman  usaha  yang  ada  di  pondok  pesantren  untuk  mengenalkan  santri  pada kehidupan ekonomi yang nyata. 11
Sementara proses pendampingan adalah  usaha dalam pemberdayaan masyarakat dengan  menempatkan  tenaga  pendamping  yang  berperan  sebagai  fasilitator, komunikator,  dan  dinamisator.  Pendampingan  pada  umumnya  merupakan  upaya  untuk mengembangkan  masyarakat  di  berbagai  potensi  yang  dimiliki  oleh  masing-masing masyarakat untuk menujuk kehidupan yang lebih baik dan layak. Selain itu pendampingan berarti  bantuan  dari  pihak  lain  yang  sukarela  mendampingi  seseorang  atau  pun  dalam kelompok  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan  pemecahan  masalah  dari  masing-masing individu maupun kelompok. Artinya, setelah potensi sumber daya ditemukan maka perlu diadakannya  proses  pendampingan  yang  dilakukan  oleh  pihak  lain  dengan  tujuan pemberdayaan.  Pendampingan  berprilaku  ekonomi  menjadikan  santri  dalam  bersikap mampu  melibatkan  prinsip  efektif  dan  efisien.  Hal  ini  sebenarnya  pengamalan  dari mencegah hal yang sia-sia atau mubadzir. Prilaku yang efektif mengarahkan santri untuk bertindak  sesuai  dengan  tujuan.  Sedangkan  perilaku  yang  efisien  mengarahkan  santri untuk  mempertimbangkan  kebergunaan  sumber  daya  yang  diperlukan  untuk  mencapai tujuan. Jadi tidak ada usaha dan sumber daya yang terbuah siasia atau terlalu berlebihan. Penjelasan  di  atas  adalah  prilaku  ekonomi  yang  filosofis.  Adapun  prilaku  ekonomi  pada tatanan praktiknya adalah keterlibatan santri dalam kegiatan ekonomi. Maka ilmu agama dan  prilaku  ekonomi  filosofis  inilah  yang  menjadi  dasarnya  agar  santri  bisa  berprilaku ekonomi yang berdasarkan syariat Islam. 12
Keberadaan  pesantren  memberi  berkah  terhadap  masyarakat  sekitar  pesantren. Pemberdayaan  masyarakat  dalam  kegiatan  pemenuhan  kebutuhan  harian  maupun musiman pesantren menjadi ajang kolaborasi kegiatan ekonomi antara pesantren dengan
9 Edi Suharto. Membangun Masyarakat, Memberdayakan Rakyat... hlm.58.
10 Ahmad Fauzi, “Pengembangan Ekonomi Islam di Pesantren Jawa Timur”, JURNAL Al-Ulum 17, No. 1, (2017): 119.
11 Misjaya,  Didin  Saefuddin  Bukhori,  Adian  Husaini,  Ulil  Amri  Syafri.  “Konsep  Pendidikan Kemandirian Ekonomi di Pondok Pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo-Jawa Timur”, Jurnal Edukasi Islami 8. no. 1 (2019) : 91.
12 Siti Nurjanah, M. Kholis Amirullah, “Inovasi Pesantren dalam Membentuk Kemandirian Lembaga dan Santri”, JURNAL Nizham 9, no. 1, (2021): 141.
masyarakat. 13 Peran pesantren menjadi pembangkit perekonomian daerah adalah dengan melakukan  kerja  sama  antara  pesantren  dengan  masyarakat.  Kerjasama  ini  bersifat mutualisme.  Penyediaan  barang  baku  yang  saling  membutuhkan  antara  pesantren  dan masyarakat  menjadikan  perputaran  keuangan  yang  saling  menguntungkan. 14 Peran pesantren  selain  akan  bertambah  sebagai  peningkatan  ekonomi  masyarakat  dalam mendukung  program  pemerintahan.  Program  pemerintah  yang  bertujuan  untuk mensejahterakan kehidupan rakyatnya telah dibantu dengan keberadaan pesantren  yang secara tidak langsung sebagai penyedia lapangan pekerjaan atau peluang wirausaha baru bagi masyarakat sekitarnya. 15
Pemberdayaan  terhadap  ekonomi  pesantren  di  Indonesia  bukan  kali  pertama dilakukan termasuk pada  penelitian  ini.  Ada  banyak  pemberdayaan  yang  telah  dilakukan oleh  para peneliti  guna  mengembangkan  khazanah  keilmuan  dan  memberikan  formulasi khusus  sehingga  pesantren  tidak  hanya  berhasil  mengembangkan  keilmuan  Islam  akan tetapi juga mengembangkan pada potensi yang dalam hal ini ekonomi pesantren. Ekonomi pesantren adalah segala aktifitas ekonomi produksi yang dilakukan di pondok pesantren. Salah  satunya  yakni  yang  dilakukan  oleh  pondok  pesantren  An-Nur.  Pondok  pesantren yang berada di kecamatan Semanding Tuban Jawa timur tersebut mempunyai produksi air mineral dalam kemasan yang diberi label “AINUR”. Nama tersebut diambil dari nama desa Sendang  Pancur  yang  masuk  ke  dalam  Kecamatan  Semanding  Tuban.  Menurut  Bapak Cipto  Utomo,  seorang  Kyai  sekaligus  penggagas  “Ainur”,  produksi  tersebut  dimulai  pada tahun  2012  dengan  tujuan  sebagai  sumber  perekonomian  pesantren.  Ada  3  macam bentuk produksi ainur: 1) air isi ulang dalam galon dengan harga 5000 rupiah per galon. 2) air isi ulang bersegel seharga 7000 rupiah, dan 3) air isi ulang bersegel dan terdapat kran air seharga 10.000 rupiah per galon. Penjualan air galon dalam sehari biasanya mencapai 80  sampai  90  galon.  Cara  pemasaranya  biasanya  dititipkan  di  warung-warung  terdekat, atau  dengan  sistem  antar-jemput.  Pendistribusian  ainur  sudah  meluas  di  kecamatan Semanding khusunya. Di antaranya seperti di desa Kowang, Genaharjo, Maren, Sambong Rejo, Tuna, Palang dan Nambangan. 16
Meski  sudah  beroperasi  selama  hampir  9  tahun,  cakupan  distribusi  ainur  masih relatif  sempit.  Maka  dari  itu  Bapak  Cipto  berharap  agar  produksi  pesantren  tersebut haruslah  dapat  dikembangkan  lagi,  khususnya  pada  wilayah  yang  lebih  luas  lagi.  Dari sinilah  sangat  penting  dibutuhkan  proses  pendampingan  untuk  lebih  meningkatkan ekonomi pesantren An-Nur.

## Metode Pelaksanaan
13 Syahrul  Falah,  Irham  Zaki,  “Pemberdayaan  Ekonomi  Masyarakat  ala  Pondok  Pesantren  di Kelurahan Kejawan Putih Tambak Surabaya”, Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan 4, no. 4, (2017): 340
14 Siti Nurjanah, M. Kholis Amirullah, “Inovasi Pesantren dalam Membentuk Kemandirian Lembaga dan Santri”, JURNAL Nizham 9, no. 1, (2021): 145.
15 Nenden Maesaroh, Yani Achdiani, “Tugas dan Fungsi Pesantren di Era Modern” Jurnal Sosietas 7, no. 1, (2017): 346.
16 Hasil Wawancara dengan Bapak Cipto Utomo, pada tanggal 11 Agustus 2021 pukul 14:00 WIB.
Kegiatan  pendampingan  dilaksanakan  selama  1  bulan  terhitung  mulai  tanggal  8 Agustus  2021  sampai  6  September  2021.  Dimulai  rutin  pada  jam  08.00  WIB  sampai  jam 14.00  WIB  dengan  model  ikut  membantu  para  santri  dalam  proses  produksi  Ainur. Pelaksanaan kegiatan didampingi  oleh 4 pendamping dengan ikut membantu para santri dalam proses produksi hingga distribusi. Pelaksanaan dimulai sejak melakukan wawancara terhadap  Bapak  Cipto  selaku  pendiri  Ainur  dengan  tujuan  agar  mendapatkan  informasi terkait potensi sumber daya yang dapat dikembangkan. Dalam pertemuan dengan Bapak Cipto, diperoleh informasi mengenai sumber pendapatan ekonomi dari pondok pesantren An-Nur,  sekaligus  informasi  seputar  sejarah hingga  latar  belakang  pendirian  Ainur.  Ainur diambil  dari  sumber  mata  air  di  belakan  rumah  Bapak  Cipto  yang  masuk  ke  dalam lingkungan  pondok  pesantren.  Setelah  dilakukan  pengeboran  sumur  air  yang  langsung diproses  dan  ditampung  dalam  wadah  air  atau  tandon  dan  setelah  itu  diproses  dalam mesin penyaringan dan terakhir dimasukan ke dalam kemasan galon.
Untuk  mengungkap  dan  mendeskripsikan  potensi  yang  menjadi  aset  pada  pondok pesantren An-Nur menggunakan metode Asset Based Community Development atau yang lebih  dikenal  dengan  metode  pendampingan  ABCD.  Dengan  menggunakan  metode pendampingan  ABCD  yang  meliputi: Preparing (persiapan); Discovery (menemukan); Dream (mimpi  masa  depan); Define (memetakan/menentukan  aset); Design (merancang/menghubungkan  dan  memobilisasi  aset/perencanaan  aksi)  dan Destiny (melakukan  monitoring). 17 Ikut  berpartisipasi  dalam  kegiatan  produksi  Ainur  di  pondok pesantren  An-Nur  merupakan  pada  tahap preparing .  Kemudian  dilanjutkan  pada  tahap discovery, pada  tahap  ini  dilakukan  proses  wawancara  dan  observasi  lapangan  agar menemukan apa saja yang menjadi problematika dalam proses produksi Ainur dan sebagai dasar dari program pendampingan yang akan dilakukan. Tahap dream yakni memimpikan tentang  apa  yang  dapat  dicapai  Ainur  di  masa  yang  akan  datang.  Pada  tahap Define melalui pemetaan lokasi yang berpotensi untuk didistribusikan Ainur. Tahap Design yakni merancang program untuk melaksanakan kegiatan. Tahap Destiny sebagai tahap terakhir kegiatan pendampingan  melalui monitoring dan evaluasi.
Setelah memperoleh gambaran potensi pemberdayaan yang terdapat dalam pondok pesantren  An-Nur,  dengan  menggunakan  metode  pendekatan  ABCD  ( Asset  Based Community Development), maka diperoleh suatu gambaran model pendampingan dalam bentuk program-program kerja yang akan dilakukan di pesantren tersebut.
17 Ahmad Zaini Muslih, Abd Hadi, “Peningkatan Ekonomi Masyarakat Di Tengah Pandemi Covid 19 Melalui Home Industri Dengan Memanfaatkan Kain Perca Di Desa Kranji Paciran Lamongan,” Keris : Jurnal of Community Engagement 1 (2021): 21.

## Melalui wawancara dan observasi lapangan
Gambar 1. Diagram Alur Pendampingan Keiatan.

## Hasil dan Pembahasan
Pondok  Pesantren  An-Nur  melakukan  pemberdayaan  melalui  serangkai  proses sehingga berhasil menemukan potensi yang terdapat di dalamnya. Potensi tersebut yakni sumber  daya  alam  berupa  air  bersih  yang  melimpah  di  lingkungan  pondok  pesantren. Selain itu sebagai pelaksana kegiatan produksi, potensi sumber daya manusia, yakni santri, juga banyak ditemukan di pondok pessantren An-Nur. Proses pemberdayaan merupakan proses  awal  sekaligus  bersifat  dinamis  maka  dari  itu  perlu  diadakannya  pendampingan. Oleh karena itu  pendampingan di sini dalam artian pelaksanaan program yang dilakukan untuk  menunjang  pemberdayaan  tersebut.  Kegiatan  pendampingan  secara  rinci  dapat dijelaskan sebagai berikut:
A. Kegiatan Pertama
Pendampingan dilakukan secara rutin dengan berpartisipasi dalam proses produksi Ainur.  Terhitung  dimulai  pada  tanggal  8  Agustus  2021  sampai  6  September  2021.  Dari keikutsertaan tersebut dimaksudkan agar terciptanya rasa harmonis dan juga kerja sama dengan pendekatan secara emosional dalam mengoptimalkan produksi Ainur.
terlibat dalam kegiatan produksi Ainur Preparing Discovery Dream Define Design Destiny Pencapaian distribusi Ainur ke wilayah yang lebih luas. Merancang, menghubungkan, dan memobilisasi aset pondok pesantren; air dan santri.
1. Memberikakan motivasi kerja
2. Menerapkan sikap kerja profesional
3. Perawatan alat produksi
4. Dan manajemen waktu kerja
Monitoring perkembangan dan evaluasi

## Gambar 2. Partisipasi dalam proses produksi.

## B. Kegiatan Kedua
Pada tanggal 10 Agustus diadakan pendampingan yang dilakukan dengan melibatkan pekerja  yang  ikut  membantu  proses  produksi  dengan  mengadakan  diskusi  yang membangun semagat motivasi kerja agar lebih produktif.

## C. Kegiatan Ketiga
Diskusi  masalah  distribusi  Ainur  dengan  melakukan  pemetaan  lokasi  atau  wilayah yang  telah  dimasuki  produk  ainur  dan  wilayah  yang  belum  agar  lebih  memperkuat  dan memperluas produksi yang sedang dijalankan. Kegiatan ini lakukan di mana sesuai dengan harapan pendiri Ainur, Bapak Cipto, yang berharap agar Ainur distribusinya bisa lebih luas lagi.  Maka  dari  itu  proses  pemetaan  lokasi  yang  bakal  dimasuki  Ainur  menjadi  sangat penting.

## D. Kegiatan Keempat
Membantu  memberikan  pemahaman  terkait  manajemen  waktu  agar  proses produksi  dapat  berjalan  lebih  teratur  dan  efesien.  Hal  ini  dikarenakan  pekerja  (santri) sebagai tugas pokoknya yakni menempuh pendidikan agama tidak terjadi benturan waktu dengan tugas lainnya.
E. Kegiatan Kelima
Pendampingan  dalam  alat-alat  produksi,  seperti  melakukan  pembersihan  dan perawatan  alat-alat  produksi.  Kegiatan  ini  dilakukan  setiap  hari  di  mana  kebersihat  alat produksi menjadi hal yang utama bagi proses dan mutu produksi Ainur.
Gambar 3. Alat-alat produksi berupa mesin filter atau penyaring air.
D. Kegiatan Keenam
Melakukan monitoring perkembangan dan juga melakukan evaluasi.
Gambar 4. Proses monitoring sekaligus evaluasi.

## Kesimpulan
Pondok  pesantren  bukan  saja  tempat  bagi  para  santri  untuk  memperoleh pendidikan  agama  saja.  Di  era  modern  ini  pondok  pesantren  juga  berperan  sebagai pendidikan  ekonomi  bagi  para  santri.  Para  santri  tidak  hanya  diajarkan  agama  saja melainkan  diajarkan  untuk  mengembangkan  potensi  diri  lewat  pemberdayaan  ekonomi. Pondok  Pesantren  An-Nur  memiliki  potensi  sumber  daya  alam  dan  manusia  yang melimpah.  Pemberdayaan  sumber  daya  tersebut  dilakukan  dalam  bentuk  produksi  air mineral  yang  diberi  label  “Ainur”.  Melalui  proses  pendampingan  yang  dilakukan diharapkan  mempu  untuk  menunjang  produksi  ainur  yang  merupakan  pendorong ekonomi pesantren An-Nur.

## Ucapan Terima Kasih
Puji  syukur  penulis  panjatkan  penulis  panjatkan  kehadirat  Allah  SWT  yang  telah melimpahkan  rahmat,  taufiq  serta  hidayahnya,  sehingga  penulis  dapat  menyelesaikan jurnal  Laporan  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  yang  berbasis  ABCD  ini  tepat  waktu,  bimbingan dan  kerja  sama  dari  berbagai  pihak.  Oleh  karena  itu,  ucapan  terimakasih  penulis sampaikan  kepada  semua  pihak  yang  telah  membantu  pelaksanaan  Kuliyah  Kerja  Nyata (KKN) yaitu :
1. Dr.H Ahmad Iwan Zunaih, Lc,.MM,.M.Pd.I selaku rektor Institut Pesantren Sunan Drajat sekaligus pelindung pelaksanaan Kuliyah Kerja Nyata (KKN).
2. Pengasuh  Kiai  sucipto  serta  pengurus  pondok  pesantren  An-Nur  Semanding, yang telah memberikan izin kepada mahasiswa - mahasiswi untuk melaksanakan Kuliyah Kerja Nyata (KKN) di pondok pesantren An-Nur Semanding Tuban.
3. Bapak M. Fathor Rohman, M.Pd sebagai dosen pembimbing lapangan, yang telah memberikan  pengarahan,  bimbingan  dan  dukungan  kepada  mahasiswa  – mahasiswi Institut  Pesantren Sunan Drajat (INSUD) selama pelaksanaan Kuliyah Kerja Nyata (KKN) di Pondok Pesntren Idhotun Nasyi’in Sugihwaras, Kalitenggah,
Lamongan.

## Referensi
Anwar, Rasyid. 2019. “Pesantren: Dinamika dan Perkembangan,” Jurnal Al-Fikru. no. 1.
A.Halim, M. Choirul Arif. 2005. Manajemen Pesantren. Yogyakarta: Pustaka Pesantren.
Fauzi, Ahmad. 2017. “Pengembangan Ekonomi Islam di Pesantren Jawa Timur”, JURNAL Al-Ulum. vol.17, No.1.
Mahfudh, Sahal. 1999. Pesantren Mencari Makna, Jakarta: Pustaka Ciganjur.
Maulia  Rahmatika,  Sunan  Fanani.  2019.  “Peran  Pondok  Pesantren  Sunan  Drajat  dalam Pemberdayaan Ekonomi” Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan Vol.6. no.10.
Misjaya,dkk.  2019.  “Konsep  Pendidikan  Kemandirian  Ekonomi  di  Pondok  Pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo-Jawa Timur”, Jurnal Edukasi Islami Vol.8. No. 1.
Mustaqin  Makki,  H  Subairi.  2020.  “Peningkatan  Ekonomi  Pesantren  Melalui  Budidaya Vanili  Dengan  Sistem  Agrikultur  Di  Kabupaten  Bondowoso”  Jurnal  Istiqro'.  vol.6. no. 1.
Muslih,  Abd  Hadi,  Ahmad  Zaini.  “Peningkatan Ekonomi Masyarakat  Di  Tengah  Pandemi Covid 19 Melalui Home Industri Dengan Memanfaatkan Kain Perca Di Desa Kranji Paciran Lamongan.” Keris : Jurnal of Community Engagement 1 (2021): 18–26.
Nenden  Maesaroh,  Yani  Achdiani.  2017.  “Tugas  dan  Fungsi  Pesantren  di  Era  Modern” Jurnal Sosietas. Vol 7. no. 1.
Noordyanto, Naufan. “Tipografi Arab Pegon dalam Praktik Berbahasa Madura.” JURNAL Dekave 9, no. 2 (2016): 28–53.
Suharto,  Edi.  2005.  Membangun  Masyarakat,  Memberdayakan  Rakyat.  Bandung:  PT. Refika Aditama.
Siti  Nurjanah,  M.  Kholis  Amirullah.  2021.  “Inovasi  Pesantren  dalam  Membentuk Kemandirian Lembaga dan Santri”, JURNAL Nizham. Vol. 9. no. 1.
Syahrul  Falah,  Irham  Zaki.  2017.  “Pemberdayaan  Ekonomi  Masyarakat  ala  Pondok Pesantren di Kelurahan Kejawan Putih Tambak Surabaya”, Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan Vol 4, no. 4.
Wawancara dengan Bapak Cipto Utomo, pada tanggal 11 Agustus 2021 pukul 14:00 WIB.
Penulis Pertama : M. Fathor rohman E-mail: rohmanmaduri@gmail.com Penulis Kedua   : Ahmad Afan Zaini E-mail : afan@insid.ac.id Penulis Ketiga    : Siswadi E-mail : siswadidrajat@gmail.com Penulis ketiga:  Izzatus Tsani M E-mail: akutsani10@gmail.com Penulis Keempat: Abdul Rozaq E-mail: . rozaqabdul802@gmail.com Penulis Kelima   : Ahmad Rofi’I E-mail: . rofii4218@gmail.com