Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
PENGGUNAAN JAMUR ENTOMOPATHOGEN ( Beauveria bassiana )
UNTUK MENEKAN TINGKAT SERANGAN HAMA
PENGGEREK BUAH KAKAO ( Conopomorpha cramerella Snell.)
Hayata
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni Jambi, 36122. Telp. +62741 60103
Email : hayatahayata82@gmail.com

## Abstract
One of the barriers in the cacao caltivation is attacking of cocoa fruit borer pests that caused by Conopomorpha cramerella. Inflicted damage caused by cocoa fruit borer pests larvae was look like broken and wrinkled seeds, and there was a dark color on its skin that caused the decreasing of products weight and its quality.To control  this    cocoa  fruit  borer  pests  could  Conopomorpha  cramerella,  generally farmers  used  chemical  insecticide.  The  continously  use  of  this  insecticide  was feared  a  bigger  trouble  such  as  pest  resistance,  environmental  pollution,  and product  refusing  caused  by  the  pesticide  leftover  over  the  standard . Biological control  using  entomopatogen  was  one  of  integrated  pest  control  concept.  The useness of entomopatogen such as Beauveria bassiana fungi  as a controller agent is one way to avoid the negative impacts of chemicals toward to the environment B. bassiana fungi possess the high reproductive capacity, easily produced and it is able to produce a long  surviving  spores  on a unfavorable condition. B. bassiana has a high potential in controlling various types of pest. Beside, this fungi shows easily obtained, it also easy propagated so that it can be reduces the control cost. Keywords: Conopomorpha cramerella, Beauveria bassiana, attacking intensitas.

## Abstrak
Salah  satu  kendala  dalam  pengembangan  tanaman  kakao  adalah  serangan  hama penggerek  buah  kakao  (PBK)  yang  disebabkan  oleh Conopomorpha  cramerella. Kerusakan  yang  ditimbulkan  oleh  larva  PBK  berupa  rusak  dan  mengeriputnya biji,  timbulnya  warna  gelap  pada  kulit  biji  yang  mengakibatkan  turunnya  berat dan  mutu  produk.  Untuk  mengendalikan  hama  penggerak  buah  kakao C. cramerella tersebut umumnya petani menggunakan insektisida kimia. Penggunaan insektisida secara terus-menerus dikhawatirkan menimbulkan masalah yang lebih berat,  antara  lain  terjadinya  resistensi  hama,  pencemaran  lingkungan,  dan ditolaknya produk akibat residu pestisida yang melebihi ambang toleransi.Pengendalian  hayati  dengan  menggunakan  entomopatogen  merupakan salah  satu  dari  konsep  PHT.  Penggunaan  entomopatogen  jamur Beauveria bassiana sebagai  agen  pengendali  merupakan  salah  satu  cara  untuk  menghindari dampak  negatif  dari  bahan  kimia  terhadap  lingkungan.  Jamur B.  bassiana mempunyai kapasitas reproduksi yang tinggi, mudah diproduksi dan pada kondisi yang kurang menguntungkan dapat membentuk spora yang mampu bertahan lama di alam. B. bassiana memiliki potensi yang besar dalam mengendalikan berbagai jenis  hama.  Selain  mudah  didapat,  jamur  ini  mudah  diperbanyak  sehingga  dapat menurunkan biaya pengendalian.
Kata kunci : Conopomorpha cramerella, Beauveria bassiana, Intensitas serangan
Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606

## PENDAHULUAN
Indonesia  telah  tercatat  sebagai  negara  penghasil  kakao  terbesar  nomor tiga  di  dunia,  sehingga  produk  kakaonya  tidak  diragukan  lagi  di  kancah perdagangan  internasional.  Produksinya  terus  tumbuh  rata-rata  3,5%  per  tahun. Pada  tahun  2010  produksi  kakao  Indonesia  mencapai  574  ribu  ton  atau menyumbang  16%  produksi  kakao  dunia,  sedangkan  Pantai  Gading  di  peringkat pertama dengan 1,6 juta ton, atau menyumbang sebesar 44% ( Nico, 2012).
Desa  Betung  Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupaten  Muaro  Jambi merupakan  daerah  potensi  yang  sedang  dikembangkan  untuk  budidaya  kakao. Berdasarkan  hasil  survey  memperlihatkan  budidaya  kakao    dilakukan  secara tradisional yang belum memenuhi persyaratan budidaya yang baik, termasuk juga sistem  pengendalian  hama  terutama  serangan  hama  penggerek  buah,    sehingga produksi yang dihasilkan belum maksimal.
Salah satu  kendala dalam  pengembangan tanaman kakao adalah serangan hama  penggerek  buah  kakao  (PBK)  yang  disebabkan  oleh Conopomorpha cramerella .  Sebelum  PBK  masuk  menjadi  hama  baru  pada  perkebunan  kakao  di Indonesia  pada  bulan  September  1994,  yang  menjadi  hama  utama  kakao  adalah kepik  penghisap buah kakao Helopeltis  theobromae . Hingga  saat  ini  PBK masih sebagai hama penting pada pertanaman kakao di Filipina, Sulawesi Utara, Maluku Utara, Jawa, Sumatera Utara, dan Sabah (Malaysia). Akibat serangan PBK dapat menurunkan  produksi  sampai  80%  dan  kerusakan  biji  sampai  82%,  sehingga ditakuti oleh petani dan pengusaha perkebunan kakao (Pristiarini, 2012).
Hama ini sangat merugikan dan sulit dikendalikan. Sebagian besar  petani masih  menggunakan  insektisida  kimia/sintetik  sebagai  alternatif  pertama mengendalikan  PBK,  walaupun  saat  ini  telah  tersedia  teknologi  lainnya  yang cukup  efektif  seperti  pemangkasan,  pemupukan,  panen  sering  dan  sanitasi, pengendalian  hayati  dengan  memanfaatkan  semut  hitam  dan Beuveria  bassiana , penyelubungan buah. Hal ini di sebabkan insektisida mudah didapatkan, harganya relatif murah dan hasilnya cepat kelihatan di lapang.
Jamur B.  bassiana mempunyai  kapasitas  reproduksi  yang  tinggi,  mudah diproduksi dan pada kondisi yang kurang menguntungkan dapat membentuk spora yang mampu bertahan lama di alam (Widayat & Dini, 1993). Menurut Sudarmadji (1996), B. bassiana memiliki potensi yang besar dalam mengendalikan berbagai jenis  hama.  Selain  mudah  didapat,  jamur  ini  mudah  diperbanyak  sehingga  dapat menurunkan biaya pengendalian.
Junianto  &  Sulistyowati  (2002)  melaporkan  pengendalian C.  cramerella dengan  penyemprotan B.  bassiana isolate  Bb  725  pada  dosis  100  g/ha menggunakan knapsack  sprayer dengan volume  semprot 250 l/ha sebanyak lima kali  aplikasi  mampu  melindungi  buah  kakao  dari  serangan C.  cramerella antara 54-60,5%.
Pemanfatan B.  Bassiana sebagai  agens  hayati  untuk  pengendalian  hama masih  terbatas  karena  hasil  percobaan  di  lapangan  yang  kurang  konsisten. Dinyatakan  juga  masih  banyak  faktor  faktor  yang  menyebabkan  rendahnya keefektifan  agens  hayati  seperti  kesulitan  dalam  penyiapan  dan  aplikasi,  tidak tahan  simpan,  umur  yang  pendek  setelah  diaplikasikan,  kebutuhan  kelembaban yang  tinggi,  dan  waktu  kecambah  yang  panjang.  faktor-faktor  tersebut  dapat
Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
dikurangi  dengan  mengembangkan  formulasi  spora  jamur  untuk  aplikasi  di lapangan.  Pengembangan B.  Bassiana untuk  pengendalian  hama  mempunyai potensi  dan  prospek  baik.  Biaya  pengendalian  dapat  ditekan  karena  jamur  dapat diperbanyak  sendiri.  Selain  itu  isolate  jamur B.  bassiana bersifat  spesifik  inang dan  lokasi  sehingga  tidak  berbahaya  bagi  manusia,  musuh  alami  maupun lingkungan.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kemampuan Jamur Entomopathogen Beauveria  bassiana dalam  menekan  serangan  hama  penggerek buah kakao Kebun Rakyat Desa Betung Kabupaten Muaro Jambi.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  bulan  April  sampai  Juni  2018.  Penelitian  ini dilaksanakan  di  Desa  Betung  Kabupaten  Muaro  Jambi  Propinsi  Jambi  dengan ketinggian  tempat  berkisar  5  m  dpl.  Pengamatan  lebih  lanjut  terhadap  buah dilakukan  di  Laboratorium  Dasar  Fakultas  Pertanian  Universitas  Batanghari Jambi.
Bahan yang digunakan adalah hama C. cramerella yang ada pada tanaman Kakao  ( Theobroma  cacao ),  Konidia  dorman  Jamur B.  Bassiana merek  dagang Vitansu, label, karet dan kantong plastik. Alat  yang digunakan adalah Knapsack , ember/wadah,  timbangan  analitik,  pisau  scalpel,  cawan,  loup/kaca  pembesar, mikroskop, kalkulator dan kamera.
Percobaan  dilakukan  di  Perkebunan  Kakao  Rakyat  Desa  Betung Kabupaten  Muaro  Jambi.  Percobaan  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok, yang  terdiri  dari  4  perlakuan  dan  4  ulangan.  Perlakuan  yang  digunakan  yaitu aplikasi  jamur B. bassiana dengan berbagai  perlakuan   berat konidia dorman B. bassiana yaitu; B0 : tanpa pemberian B. bassiana , B1 : 5 g/l air,  B2 : 10 g/l air,
B3 : 15 g/l air
Setiap  perlakuan  diulang  4  x  sehingga  jumlah  perlakuan  16  unit  satuan percobaan.  Setiap  satuan  percobaan  menggunakan  2  tanaman  uji  yang  produktif ( ring plant ) dan disekelilingnya terdapat tanaman pagar ( guard row plant). Pengaturan  tata  letak  disesuaikan  dengan  rancangan  percobaan  yang digunakan  yaitu  RAK.  Unit  percobaan  ( Experimental  Unit )  adalah  pohon  kakao produktif  yang  merupakan  tempat  perlakuan.  Dalam  setiap  unit  percobaan diperlukan  2  tanaman  uji  ( ring  plant )  dan  beberapa  tanaman  pagar  ( guard  row plant )  sebagai  tanaman  pengganti  jika  terdapat  tanaman  yang  rusak.  Seluruh tanaman uji diberi tanda dengan mengikatkan tali raffia pada batang kakao.
Konidia  jamur  yang  sudah  tersedia  ditimbang  sesuai  dengan  perlakuan yang  dikehendaki.  Untuk  satu  pohon  kakao  dibutuhkan  5  liter  air  untuk membasahkan seluruh bagian tanaman, maka untuk setiap pohon perlakuan yang diberikan adalah;
Perlakuan B1 :  25 g konidia B. bassiana dilarutkan dalam 5 l air Perlakuan B2 : 50 g konidia B. bassiana dilarutkan dalam 5 l air Perlaukan B3 : 75 g konidia B. bassiana dilarutkan dalam 5 l air Penyemprotan  dilakukan  dengan  menggunakan  knapsack.    Knapsack sprayer digunakan untuk aplikasi perlakuan buah kakao disemprot sesuai dengan perlakuan  dan  memastikan  seluruh  permukaan  bagian  tanaman  kakao.  Sasaran
Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
penyemprotan  adalah  hanya  tanaman  biji  ( ring )  yang  telah  diberi  tanda.  Hama akan  terinfeksi  pada  hari  ke  2  –  4  setelah  penyemprotan  dan  spora  putih    mulai terbentuk pada hari ke-5.
Penyemprotan  dilakukan  pada  sore  hari  dan  pada  saat  tidak  turun  hujan. Penyemporotan  dilakukan  sebanyak  4  kali.  Interval  penyemprotan  dilakukan setiap  dua  minggu  (14  hari).  Sebelum  aplikasi  terlebih  dahulu  diambil  data intensitas serangan tanpa perlakuan sebagai pembanding.
Pengamatan  tingkat  serangan C.  cramerella dilakukan  sebelum  aplikasi dan setiap dua minggu setelah aplikasi perlakuan dengan cara sensus panen.
Peubah yang Diamati Persentase buah terserang Pengamatan persentase buah terserang dilakukan ; Pertama adalah dengan menghitung  jumlah  buah  yang  terserang  dan  kedua  menghitung  jumlah  semua buah yang ada,  pada pohon sampel tetap dan kemudian digunakan rumus sebagai berikut :
T  =  Persentase  buah  yang  terserang,  A  =  Jumlah  buah  terserang, B = Jumlah buah diamati per pohon Intensitas serangan
Pengamatan  juga  dilakukan  tingkat  kerusakan  buah  pada  Panen  pertama dan panen kedua. Kerusakan pada sempel buah diamati pada setiap panen dengan memetik  semua  buah  yang  masak  dan  dibelah  dengan  mengskoring gejalakerusakan akibat serangan PBK dengan rumus sebagai berikut:
I  :  intensitas  serangan,  Z:  kategori  serangan  tertinggi,  N  :  Jumlah  buah yang  diamati,  v:  kategori  serangan  pada  buah  ke-i,  n:  Buah  contoh  ke-i pada kategori z
Pengamatan  dilakukan  terhadap  intensitas  serangan C.  cramerella dari  tingkat  kerusakan  buah.  Tingkat  kerusakan  buah  didasarkan  pada persentase  biji  lengket  yang  dinyatakan  pada  4  kategori  serangan  (Deptan 2006), yaitu:
Tabel 1.  Intensitas serangan kerusakan buah
Skala Tingkat Serangan Keterangan 0 Bersih ( Free)  Apabila  seluruh  biji  tidak  terapat  yang  lengket  dan dapat dikeluarkan seluruhnya dari kulit buah. 1 Ringan ( Low )  Apabila  semua  biji  masih  dapat  dikeluarkan  dari  kulit buah dan antar biji tidak terlalu lengket (persentase biji lengket < 10%) 3 Sedang ( Medium )  Bila biji saling lengket tetapi masih dapat dikeluarkan dari  kulit  buah  (persentase  biji  lengket  antara  10  – 50%) 4 Berat ( High )  Apabila biji saling lengket dan tidak dapat dikeluarkan dari kulit buah (persentase biji lengket > 50%)
Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Data  yang  didapat  dilakukan  analisis  ragam,  dan  bila  berbeda  nyata dilanjutkan uji berjarak ganda Duncan pada taraf nyata α 5%

## HASIL DAN PEMBAHASAN Persentase Serangan Hama PBK
Persentase  serangan  dihitung  dengan  menghitung  jumlah  buah  yang terserang  hama  PBK  pada  masing-masing  perlakuan.  Berdasarkan  jumlah  buah yang terserang pada setiap perlakuan pemberian B. bassiana didapatkan hasilnya seperti pada Tabel 2.
Tabel 2.   Persentase  serangan  sebelum  dan  setelah  aplikasi B.  bassiana pada buah yang terserang PBK Perlakuan Sebelum aplikasi (%) Pengamatan Setelah Aplikasi (%) I II III IV Tanpa Perlakuan (B0) 77,25 78,36  a 80,24   a  80,68  a 82,28  a 5 gr/l (B1) 76,37 75,48   a  70,35   b  65,86  b 60,25  b 10 gr/l (B2) 75,46 75,67   a  70,86   b  50,86  c 38,66  c 15 gr/l (B3) 76,76 70,34   b  65,45   b  45,34  c 35,86  c Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berbeda tidak nyata menurut Duncan pada taraf 5 %
Tabel di atas menunjukan bahwa sebelum diaplikasikan  dengan jamur B. bassiana persentase  serangan  PBK  sebesar  76  %.    Pada  pengamatan  pertama yang dilakukan  4 minggu setelah diberi perlakuan pertama  persentase serangan pada  setiap  perlakuan  hampir  sama  dengan  sebelum  perlakuan.    Pada  tanaman yang tidak diperlakukan dengan jamur B. bassiana sampai pada pengamatan yang ke  4  persentase  serangan  naik  mencapai  82,28  %.  Pada  tanaman  yang diperlakukan  dengan  jamur B.  bassiana pada  setiap  dosis  perlakuan kecenderungan  terjadi  penurunan  persentase  serangan.    Pada  dosis  5  g/l    yang diamatai  pada  pengamatan  yang  ke  4  (10  minggu  setelah  pemberian  perlakuan pertama) penurunan persentase serangan mencapai 60,25 %, sedangkan pada dosis 10  g/l  penurunan  persentase  serangan  mencapai  38,66  %.    Penurunan  persentase serangan terbesar didapatkan pada perlakuan dosis  15 g/l  yaitu sebesar 35,86 %, namun hasil ini berbeda tidak nyata bila dibandingkan dengan perlakuan 10 g/l. Persentase  serangan  hama  PBK  yang  masih  cukup  tinggi  setelah pemberian  perlakuan B.  bassiana .  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian B. bassiana masih  belum  efektif    untuk  menurunkan  serangan  hama  PBK,  diduga hal  ini  disebabkan  oleh  waktu  penyemprotan  yang  kurang  tepat  terhadap  ukuran buah. Penyemprotan yang tepat adalah saat buah berukuran 8-10 cm (Sulityowati, et.al., 2003).
Intensitas  Serangan Hama PBK Intensitas  serangan  hama  PBK  dilakukan  dengan  menghitung  buah  yang lengket  pada  masing-masing  buah  yang  diamati.  Intensitas  serangan  sebelum  di perlakukan dengan menunjukkan intensitas seragan berat (˃ 50 %), seperti terlihat pada Tabel 3 berikut.
Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Tabel  3.  Intensitas  serangan sebelum dan setelah aplikasi B. bassiana pada buah yang terserang PBK Perlakuan Sebelum aplikasi (%) Pengamatan Setelah Aplikasi (%) I II III IV Tanpa Perlakuan (B0) 60,25 60,50   a  62,76   a  61,25   a  60,35   a 5 g/l    (B1) 58,45 56,67   a  50,50   b  52,47   b  51,34   b 10 g/l    (B2) 58,67 56,34   a  49,45   b  35,37   c  28,37   c 15 g/l    (B3) 59,67 57,33   a  47,67   b  29,26   c  22,34   c Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama berbeda tidak nyata menurut Duncan pada taraf 5 %.
Dari Tabel 3 dapat dilihat, tanaman yang tidak diperlakukan yang diamati pada pengamatan ke 4( sampai minggu ke 10) intensitas  serangan cederung sama sekitar 60 % dan termasuk kategori serangan berat.  Tanaman yang diperlakukan dengan B.  bassiana pada  setiap  perlakuan  terjadi  kecenderungan  menurunkan instensitas  serangan  PBK.  Penuruan  Instensitas  serangan  terbesar  terjadi  pada perlakuan B. bassiana dosis 15 g/l yang diamati pada pengamatan ke 4 (10 minggu setelah  perlakuan  pertama)  mencapai  22,34  %,  namun  hasil  ini  berbeda  tidak nyata dengan perlakuan  dosis 10/g/l dengan intensitas serangan sebesar 28,37 %. Masih  tingginya  instensitas  serangan  PBK,  diduga  hal  ini  disebabkan
kurang  tepatnya  waktu  pemberian B.  bassiana terhadap  ukuran  buah  yang diperlakukan. Bila buah berukuran  sudah  berukuran agak besar (9-12 cm) maka Imago  betina  telah  meletakkan  telur  sehingga  telur  menetas,  dan  larva  langsung menggerek ke dalam buah dan membuat lubang masuk di permukaan dalam kulit buah, daging buah serta saluran makanan ke biji.

## KESIMPULAN
Jamur B.  bassiana dapat  menekan  serangan  PBK C.  cramerella .
Pemberian B.  bassiana dengan  dosis  10  g/l  dapat  menekan  serangan    sampai 28,37 %.

## DAFTAR PUSTAKA
Nico,  A.  2012.  5  Komoditas  Pertanian  dan  Perkebunan  Yang  Mendunia. http://nico03soil.wordpress.com/2012/11/06/5-komoditas-pertanian-dan- perkebunan-  indonesia-Yang  mendunia/.  Diakses  Tanggal  2  Januari 2017.
Pristiarini,  W.  2012.  Pengenalan  Hama  Penting  Kopi  dan  Kakao.http://wanty npristiarini.  blogspot.com/2012/01/laporan-7.html.  Diakses  Tanggal  2 Januari 2017.
Sudarmadji,  D.,  1996.  Pemanfaatan  Jamur Beauveria  bassiana Untuk Pengendalian Helopeltis  antonii .  Warta  Pusat  Penelitian  Bioteknologi Perkebunan, , II (1). Hal 36 – 42.
Sulistyowati,  E.,  Junianto,  D.,  Sukamto,  S.,  Wiryadiputra,  S.,  Winarno,  L.,  dan Primawati, N., 2002. Analisis Status Penelitian dan Pengembangan PHT pada  Pertanaman  Kakao.  Pusat  Penelitian  Kopi  dan  Kakao  Indonesia, Jember dan Balai Pengkajian teknologi Pertanian Sumatera Utara.
Jurnal Media Pertanian Vol. 3 No. 2 Tahun 2018  Hal. 47 – 53 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN print 2503 – 1279
ISSN online 2581 – 1606
Widayat, Wahyu dan Dini Jamia Rayati, 1993. Pengaruh Frekuensi Penyemprotan Jamur  Entomopatogenik  Terhadap  Ulat  Jengkal  ( Ectropis  bhurmitra )  di Perkebunan Teh. Pusat Penelitian Teh dan Kina. Gambung : 91 – 98