## PEMANFAATAN TUMBUHAN UNTUK BEBERAPA UPACARA ADAT OLEH MASYARAKAT DESA PANGANDARAN KECAMATAN PANGANDARAN KABUPATEN PANGANDARAN
Asep Zainal Mutaqin 1 , Windi Astriani 2 , Teguh Husodo 3 , Ruhyat Partasasmita 4 Program Studi Biologi FMIPA Universitas Padjadjaran Korespondensi: asep.zainal.mutaqin@unpad.ac.id

## Abstract
The study was conducted to determine the types of plants that are used in some traditional ceremonies are still carried  out  by  the  community  in  the  Pangandaran  Village,  Pangandaran  sub  district,  Pangandaran  District  . The  research  method used a  qualitative  method.  Techniques  of  data  retrieval  is  done  by  semi  structured interview.  The  selection  of  informants  was  done  by  snowball  sampling  .  The  results  showed  there  are  several types of ceremonies are still performed by villagers in Pangandaran like the intent of the sea, four months, seven months,  marriage,  and  the  intent  of  the  earth  ceremony.  Plants  used  in  traditional  ceremonies  consist  of  21 species,  i.e.  banana  (Musa  acuminate  x  balbisiana),  banana  (Musa  paradisiaca)  var.  Sapientum  (L.)  Kunt, golden  banana  (Musa  acuminata),  coconut  (Cocos  nucifera  L.),  red  roses  (Rosa  hybrida),  white  roses  (Rosa hybrida),  jasmine  (Jasminum  sambac  Ait.),  magnolia  (Michelia  champaca  L.),  ylang    flower  (Canangium odoratum  Baill.),  tuberose  (Epiphyllum  oxipetalum),  bamboo  (Bambusa  vulgaris  Schrad.  Ex.  Wndl.  var vulgaris),  a  paper  flower  (Bougainvillea  spectabilis  Willd.),  yam  (Pachyrhizus  erosus  Urban.),  rose  apple (Eugenia  aquea  Burm.  f.),  papaya  (Carica  papaya  L.),  cassava  (Manihot  esculenta  Crantz.),  ambarella (Spondias pinnata Kurtz.), sweet potato (Ipomoea batatas Lamk.), taro (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott.), canna (Canna edulis Ker.), and rice (Oryza sativa L.). Plants are obtained by people from around the grounds, gardens, paddy, and some are bought in the market.
Keywords : Pangandaran, Plant, Traditional Ceremony

## PENDAHULUAN
Indonesia  dikenal  sebagai  salah  satu negara  dengan  keragaman  suku  bangsa  yang sangat  besar  di  dunia.  Ada  sekitar  555  suku bangsa  yang  menempati  wilayah  geografi Indonesia  (Budhisantoso,  2006).  Keragaman suku  bangsa  melahirkan  perbedaan  corak kebudayaan. Sementara itu, kebudayaan merupakan keseluruhan sistem gagasan, tindakan,  dan  hasil  karya  manusia  dalam kehidupan. Kebudayaan terdiri dari tujuh unsur, yaitu  bahasa,  sistem  pengetahuan,  organisasi sosial,  sistem  peralatan  hidup  dan  teknologi, sistem  mata  pencaharian  hidup,  sistem  religi, serta kesenian (Koentjaraningrat, 1990).
Keragaman  suku  juga  dapat  melahirkan keragaman  pola  interaksi  dengan  lingkungan sekitarnya yang bersifat unik. Keunikan budaya dalam berinteraksi dengan lingkungannya dapat
berupa  pandangan  hidup,  nilai,  norma,  dan aturan yang berlaku dalam komunitas sosialnya sehingga  membentuk  pola-pola  perilaku  yang khas dalam komunitas tersebut dalam memperlakukan lingkungannya (Iskandar, 2014).  Contoh  pola  perilaku  yang  khas  adalah adanya perbedaan dalam pemanfaatan tumbuhan baik dalam bidang ekonomi, spiritual, nilai-nilai budaya, kesehatan, kecantikan, dan pengobatan penyakit (Prananingrum, 2007).
Indonesia  adalah  salah  satu  negara berkembang yang  memiliki  ciri  budaya masyarakatnya  masih  dominan  adanya  unsur- unsur  tradisional  dalam  kehidupan  sehari-hari. Keadaan  ini  didukung  oleh  keanekaragaman hayati  di  lingkungan  sekitarnya,  sehingga membentuk  corak  budaya  tertentu  sesuai dengan karakter atau kondisi lingkungannya
tersebut.  Hubungan  antara  manusia  dengan lingkungannya  ditentukan  oleh  kebudayaan setempat  sebagai  pengetahuan  yang  diyakini serta  menjadi  sumber  sistem  nilai.  Sistem pengetahuan  yang  dimiliki  masyarakat  secara tradisional  merupakan  salah  satu  bagian  dari kebudayaan  suku  bangsa  asli  dan  petani pedesaan.
Adanya perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan globalisasi ekonomi di Indonesia, mengakibatkan perubahan  dalam  berbagai  aspek  kehidupan, termasuk  budaya.  Nash  (2000)  menyebutkan bahwa globalisasi yang meliputi aspek ekonomi,  budaya,  dan  lingkungan  berpengaruh penting  terhadap  suatu  negara  atau  bangsa. Perubahan  ini  mengakibatkan  segi  lama ditinggalkan  dan  segi  yang  baru  akan  tumbuh. Sebagai  contoh  adalah  adanya  urbanisasi  yang menyebar ke desa-desa yang menyebabkan cara pandang  dan  perilaku  masyarakat  menjadi berubah (Darpan et al ., 2013). Contoh yang lain adalah  generasi  muda  bangsa  Indonesia  secara umum banyak yang tidak lagi tertarik pada seni, pengetahuan,  atau  budaya  tradisional  secara umum. Pengetahuan tradisional sudah dianggap tidak sesuai lagi dengan perkembangan  jaman.  Perkembangan  teknologi dan  pesatnya  pendidikan  masyarakat  dengan corak  modern,  cenderung  menjadikan  generasi muda Indonesia memandang kebudayaan leluhur  sebagai  ciri  dari  masyarakat  yang terbelakang, sehingga cenderung meninggalkannya  dan  lebih  tertarik  pada produk budaya dari luar.
Indonesia  memiliki  banyak  kebudayaan tradisional.  Salah  satu  unsur  kebudayaan tradisional yang bersifat  universal  adalah  unsur yang berkenaan dengan upacara adat pada suatu daerah.  Tiap  daerah  tersebut  memiliki  berbagai macam    acara  ataupun  ritual-ritual  dalam kebudayaan  mereka  masing-masing.  Sementara itu upacara adat adalah perayaan yang diadakan sehubungan  dengan  adat  atau  kebiasaan  suatu masyarakat  (KBBI,  2016).  Upacara  adat sebagai  bagian  dari  produk  budaya  manusia dalam  tataran  praktisnya  tidak  terlepas  dari pemanfaatan  sumberdaya,  seperti  tumbuhan, yang  ada  di  lingkungan  sekitarnya.  Hubungan antara  manusia  dengan  lingkungannya  sangat erat dan sudah berlangsung sejak lama (Hakim, 2014).  Banyak  tumbuhan  yang  digunakan dalam upacara  adat  yang dilakukan masyarakat seperti  padi  ( Oryza  sativa L.),  singkong ( Manihot  esculenta Crantz.),  pinang  ( Areca cathecu L.), bawang putih ( Allium sativum L. ), kencur  ( Kaempferia  galanga L.),  pepaya ( Carica papaya L.), kelapa ( Cocos nucifera L.), kunyit  ( Curcuma  longa L.),  dan  aren  ( Arenga pinnata Merr.)  (Supriatna,  2014).  Tumbuhan yang digunakan dalam upacara adat mempunyai fungsi  utama  terkait  dengan  makna  simbolik (Iskandar  dan  Iskandar,  2017).  Sebagai  contoh daun  sirih  ( Piper  betle L.) melambangkan kerukunan, beras ( Oryza sativa L.) melambangkan  kecukupan  pangan,  dan  bunga- bungaan  melambangkan  keharuman  (Supinah, 2006).
Upacara  adat  yang  dilakukan  oleh masyarakat semakin terkikis oleh arus modernisasi. Terkait dengan penggunaan
tumbuhan dalam upacara adat, pengetahuan dan penggunaan tumbuhan oleh masyarakat semakin  berkurang,  sehingga  keberadaannya tidak diperhatikan. Terlebih dokumentasi terkait dengan pemanfaatan tumbuhan yang digunakan dalam upacara adat masih tergolong sedikit dan transfer  pengetahuan  dari  generasi  ke  generasi banyak  dilakukan  secara  lisan    (Surata et  al , 2015). Di sisi lain Iskandar dan Iskandar (2017) menyebutkan bahwa kepercayaan dan pengetahuan  pengelolaan  lingkungan  secara tradisional  sangat  penting  terkait  konservasi keanekaragaman hayati.
Berdasarkan  beberapa  hal  di  atas, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui jenis tumbuhan  yang  digunakan  oleh  masyarakat  di Desa  Pangandaran  Kecamatan  Pangandaran Kabupaten  Pangandaran  untuk  upacara  adat. Hal  ini  terutama  terkait  dengan  sedikitnya dokumentasi mengenai pengetahuan dan penggunaan  tumbuhan  dalam  prosesi  upacara adat  yang  masih  dilakukan  oleh  masyarakat. Terlebih  budaya  masyarakat  banyak  terimbas
arus  urbanisasi  dan  alih  fungsi  lahan  yang masif,  sehingga  semakin  sulit  untuk  menanam tumbuhan,  terutama  yang  digunakan  untuk upacara adat.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  pada  penelitian ini  bersifat  kualitatif.  Pengambilan  data dilakukan  dengan  cara  wawancara  semi terstuktur. Pemilihan informan dalam wawancara  ini  dilakukan  dengan  teknik snowball  sampling, yaitu  teknik  pemilihan informan kunci berdasarkan rekomendasi informan sebelumnya (Sugiyono, 2007). Informan  yang  dimaksud  adalah  masyarakat yang memiliki pengetahuan lebih atau kompeten  terkait  upacara  adat  dan  tumbuhan yang  digunakannya . Analisis  data  dilakukan secara  deskriptif  dengan  dukungan  studi pustaka.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berikut adalah gambaran lokasi penelitian  di  Desa  Pangandaran,  Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran.
Gambar 1. Peta lokasi penelitian di Desa Pangandaran
Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Desa  Pangandaran  Kecamatan  Pangandaran Kabupaten  Pangandaran  terdapat  lima  jenis upacara  adat  yang  masih  dilakukan,  yaitu upacara  adat  hajat  laut,  empat  bulanan,  tujuh
bulanan,  pernikahan  dan  hajat  bumi.  Berkaitan dengan  upacara  adat-upacara  adat  tersebut, terdapat  21  jenis  tumbuhan  yang  digunakan dalam  proses  kegiatannya  yang  secara  lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 1 berikut ini:

## Tabel 1. Tumbuhan yang digunakan dalam beberapa upacara adat masyarakat Pangandaran
No. Nama Tumbuhan Bagian yang digunakan Simbol Sumber 1. Pisang raja ( Musa acuminate x balbisiana ) Buah Berbeda tapi satu tujuan Pekarangan 2. Pisang ambon ( Musa paradisiaca ) var. Sapientum (L.) Kunt Buah Berbeda tapi satu tujuan Pekarangan 3. Pisang emas ( Musa acuminata ) Buah Berbeda tapi satu tujuan Pekarangan 4. Kelapa ( Cocos nucifera L.) Buah dan daun  Tunas harapan bangsa Kebun 5. Mawar merah ( Rosa hibrida ) Bunga Keberanian Pekarangan 6. Mawar putih ( Rosa hibrida ) Bunga Kejayaan Pekarangan 7. Melati ( Jasminum sambac Ait.) Bunga Kesucian Pekarangan 8. Kantil ( Michelia champaca L.) Bunga Kejayaan Pasar 9. Kenanga ( Canangium odoratum Baill.)  Bunga Keharuman Pasar 10. Sedap malem ( Epiphyllum oxipetalum) Bunga Kebaikan Pekarangan 11. Bambu ( Bambusa vulgaris Schrad. Ex. Wndl. var vulgaris) Batang Keselamatan Kebun 12. Bunga Kertas ( Bougainvillea spectabilis Willd.) Bunga Kebaikan Pekarangan 13. Ubi ( Ipomoea batatas Lamk.) Bunga Saling berbagi Kebun 14. Singkong ( Manihot esculenta Crantz.) Bunga Saling berbagi Kebun 15. Talas  ( Xanthosoma  sagittifolium (L.) Schott.) Bunga Saling berbagi Kebun 16. Ganyong ( Canna edulis Ker.) Bunga Saling berbagi Kebun 17. Padi ( Oryza sativa L.) Bulir Saling berbagi Sawah 18. Bengkuang ( Pachyrhizus erosus Urban.) Umbi Saling berbagi, banyak anak banyak rezeki Kebun 19. Jambu air ( Eugenia aquea Burm. f.) Buah Saling berbagi, banyak anak banyak rezeki Kebun 20. Pepaya ( Carica papaya L.) Buah Saling berbagi, banyak anak banyak rezeki Pekarangan
21. Kedondong ( Spondias pinnata Kurtz.) Buah Saling berbagi, banyak anak banyak rezeki Kebun
Bagian  tumbuhan  yang  digunakan  dalam upacara adat-upacara adat tersebut di antaranya adalah  buah,  bunga,  dan  umbi.Sementara  itu Rahyuni et  al .  (2013)  menyebutkan  bahwa bagian  tumbuhan  yang  digunakan  dalam upacara  adat  adalah  akar,  batang,  daun,  buah, bunga,  biji,  umbi,  dan  pelepah.  Penggunaan bagian  tumbuhan  tersebut  di  antaranya  dengan cara dihancurkan, direndam, dikeruk, digantung, dan lain-lain.
Berikut  adalah  deskripsi  pemanfaatan tumbuhan  yang  digunakan  pada  beberapa upacara  adat  yang  masih  dilakukan  oleh masyarakat  Desa  Pangandaran  Kecamatan Pangandaran Kabupaten Pangandaran:
Upacara Adat Hajat Laut 1.
Hajat  laut  dilakukkan  rutin  satu  tahun sekali  setiap  hari  Jum’at  Kliwon  di  awal  bulan Sura  sebagai  rasa  syukur  atas  hasil  laut  yang didapatkan di sekitar perairan laut Pangadaran.Upacara adat ini merupakan sebuah ritual yang dipimpin oleh beberapa sesepuh adat yang  dipercaya  dan  dianggap  mempunyai kemampuan  lebih  oleh  masyarakat  dengan rangkaian  utama  kegiatannya  adalah  membuat keranda “Dongdang” sebagai tempat menyimpan  berbagai  macam  sesaji,  ijab dongdang,  kemintan    dongdang,  dan  larung dongdang.
Upacara  adat  Hajat  Laut  menggunakan 11  jenis  tumbuhan,  yaitu  pisang  raja  ( Musa acuminate  x  balbisiana ),  pisang  ambon  ( Musa paradisiaca )  var.  Sapientum  (L.)  Kunt,  pisang emas  ( Musa  acuminata ),  kelapa  ( Cocos nucifera L.),  mawar  merah  ( Rosa  hibrida ), melati ( Jasminum sambac Ait.), kantil
( Michelia  champaca L.),  kenanga  ( Canangium odoratum Baill.),  sedap  malem  ( Epiphyllum oxipetalum ),  kertas  ( Bougainvillea  spectabilis Willd.), dan bunga mawar putih ( Rosa hibrida ) . Penggunaan pisang raja ( Musa acuminate x balbisiana) , pisang ambon (Musa paradisiaca) var.  Sapientum  (L.)  Kunt,  pisang  emas (Musa acuminata) dalam  upacara  Hajat  Laut  menurut masyarakat setempat dikarenakan pisang memiliki  simbol  atau  nilai  walaupun  berbeda beda  tetapi  tetap  satu  tujuan.  Simbol  ini tercermin  dari  buah  pisang  tersisir.  Nilai  sosial ini  merupakan  salah  satu  nilai  yang  ada  di masyarakat  Desa  Pangandaran.  Kusmintayu (2014) menyebutkan bahwa dalam upacara adat Sedekah  Laut yang  dilakukan  masyarakat  di Kabupaten Cilacap, yang filosofis dan pelaksanaannya seperti Hajat Laut, penggunaan pisang  (bahasa  Jawa: Gedang )  mempunyai makna  “ gesang  ora  mun  madhang ”  artinya hidup  tidak  hanya  untuk  makan.  Sebenarnya pisang  yang  digunakan  dalam  upacara  adat  ini dikenal  dengan  pisang telon ,  yang  terdiri  dari pisang  raja,  pisang  mas,  dan  pisang  hijau (biasanya pisang ambon). Pisang raja mempunyai  makna  “ didaya  mukti  lan  mulya ” artinya  jadilah  orang  yang  sukses  baik  status sosial maupun hartanya. Pisang mas mempunyai  makna  “ cilik  barange,  ala  rupane, nanging  duwe  rega ”  artinya  kecil  dan  jelek bentuknya,  tetapi  rasanya  enak  dan  harganya tinggi.  Pisang  hijau  mempunyai  makna  “ gawe seneng  anak  bojo ”  artinya  membahagiakan anak  dan  istri.  Selain  itu  penggunaan  bunga atau lebih dikenal dengan kembang telon , yaitu mawar, kenanga, dan kanthil  mempunyai
makna “urip  aja  ninggal  telung  perkara: naluri,  agami,  nagari ”artinya  hidup  jangan meninggalkan  tiga  permasalahan,  yaitu  naluri, agama, dan negara.
Penggunaan mawar merah (Rosa hibrida), melati (Jasminum sambac Ait. ), kantil ( Michelia  champaca L.),  kenanga  ( Canangium odoratum Baill.),  sedap  malem  ( Epiphyllum oxipetalum) ,  kertas (Bougainvillea  spectabilis Willd.)  dan  bunga  mawar  putih  ( Rosa  hibrida) dalam  upacara  adat  ini  karena  menurut masyarakat  bunga  tersebut  memiliki  simbol keharuman.  Hal  ini  sejalan  dengan  pernyataan Supinah  (2006)  bahwa  bunga-bungaan  yang digunakan  dalam  upacara  adat  melambangkan keharuman.  Bunga-bunga  pada  umumnya memiliki  kandungan  minyak  atsiri  (minyak eteris atau minyak terbang) yang bersifat mudah menguap  (volatile)  dan  mempunyai  rasa  getir. Minyak  atsiri  biasanya  berasal  dari  bagian- bagian  tumbuhan  seperti  daun,  buah,  biji, bunga,  akar,  rimpang,  kulit  kayu,  bahkan seluruh bagian tanaman. Minyak atsiri mempunyai peranan penting terkait dengan cita rasa dan baunya (Robinson, 1995).
Upacara Adat Hajat Bumi 2.
Hajat  bumi  merupakan  suatu  rangkaian upacara syukuran atas hasil bumi. Upacara adat ini  biasanya  dilakukan  oleh  masyarakat  pada bulan  Muharam.  Rangkaian  upacara  adat  ini diantaranya adalah pembukaan, prakata panitia, sanduk-sanduk, dan makan bersama. Asas yang dianut adalah egaliterianisme“kita yang mengolah,  kita  yang  mengelola,  dan  kita  yang memanfaatkan”.
Ada  7  jenis  tumbuhan  yang  digunakan dalam  upacara  adat  Hajat  Bumi  ini,  yaitu  ubi ( Ipomoea  batatas Lamk.),  singkong  ( Manihot esculenta Crantz.), talas ( Xanthosoma sagittifolium (L.)  Schott.),  ganyong  ( Canna edulis Ker.),  kelapa  ( Cocos  nucifera L.),  kantil ( Michelia champaca L.), dan padi ( Oryza sativa L.) . Tumbuhan  tersebut memiliki simbol saling berbagi. Secara lebih khusus, Pujihartini (2007) menyebutkan  bahwa  kelapa  ( Cocos  nucifera ) yang digunakan dalam upacara adat mempunyai simbol  kembali  ke  kesucian.  Biasanya  setelah selesai hajat bumi tumbuhan-tumbuhan tersebut dibagikan kepada masyarakat untuk makanan.
Upacara Adat Empat Bulanan 3.
Upacara  adat  empat  bulanan  merupakan suatu  upacara  adat  atau  bentuk  doa  yang dilakukan  oleh  masyarakat.  Upacara  adat  ini dilakukkan oleh masyarakat ketika  ada  seorang perempuan  yang  sedang  mengandung  anak umur  empat  bulan.  Upacara  adat  ini  dilakukan karena dianggap pada  waktu empat bulan  janin mulai  terbentuk  dan  roh  manusia  mulai  ada dalam jasad fisik janin tersebut. Mustapa (2010) menyebutkan  bahwa  usia  kandungan  yang melebihi tiga bulan sudah tidak disebut ngidam , tapi dikatakan mengandung atau hamil.
Tumbuhan  yang  sering  digunakan  dalam upacara  adat  ini  antara  lain  adalah  mawar merah  ( Rosa  hibrida ),  melati  ( Jasminum sambac Ait.),  kantil  ( Michelia  champaca L.), kenanga  ( Canangium  odoratum Baill.),  sedap malam  ( Epiphyllum  oxipetalum ),  bunga  kertas ( Bougainvillea  spectabilis Willd.),  dan  bunga mawar  putih  ( Rosa  hibrida ).  Penggunaan beberapa jenis bunga dalam upacara adat ini
mengandung  makna  sifat  panca  indra  manusia dan  harum  atau  budi  pekerti  yang  baik (Pujihartini, 2007). Bunga tumbuhan mengandung  minyak  atsiri.  Zat  ini  merupakan penyebab  wangi,  bau,  atau  harum  yang  khas pada  banyak  tumbuhan.  Minyak  atsiri  banyak terdapat  pada  beberapa  tumbuhan  seperti Myrtaceae,  Rutaceae,  dan  Rosaceae  (Harborne, 1996).
Upacara Adat Tujuh Bulanan 4.
Upacara  adat  tujuh  bulanan  merupakan suatu  upacara  adat  atau  bentuk  doa  yang dilakukan  oleh  masyarakat.  Upacara  ini dilakukan  oleh  masyarakat  ketika  ada  seorang perempuan  yang  sedang  mengandung  anak sudah berumur tujuh bulan. Kebiasaan atau ciri khas pada upacara adat tujuh bulanan ini adalah digambarnya  Arjuna  dan  Srikandi  pada  kelapa muda  dengan  harapan  kelak  anaknya  memiliki wajah,  sifat  cantik,  dan  tampan  seperti  Arjuna dan  Srikandi.  Selain  itu  ciri  khas  dari  upacara adat  ini  adalah  dibuatnya  rujak  yang  kemudian dibagikan  kepada  masyarakat  dengan  cara ditukar dengan  genting berbentuk bulat sebagai simbol  harapan  bahwa  suatu  saat  nanti  akan dimudahkan dan dilancarkan dalam kegitan jual beli.
Upacara adat tujuh bulanan menggunakan  13  jenis  tumbuhan,  yaitu  mawar merah  ( Rosa  hibrida ),  melati  ( Jasminum sambac Ait.),  kantil  ( Michelia  champaca L.), kenanga  ( Canangium  odoratum Baill.),  sedap malam  ( Epiphyllum  oxipetalum ),  bunga  kertas ( Bougainvillea spectabilis Willd.), bunga mawar  putih,  ( Rosa  hibrida ),  kelapa  hijau ( Cocos  nucifera L.),  bengkuang  ( Pachyrhizus
erosus Urban.),  ubi  ( Ipomoea  batatas Lamk.), jambu  air  ( Eugenia  aquea Burm.  f.),  papaya ( Carica  papaya L.), s ingkong  ( Manihot esculenta Crantz.),  dan  kedondong  ( Spondias pinnata Kurtz.). Sementara itu, Mustapa (2010) menyebutkn  bahwa  pada  upacara  adat  tujuh bulanan  atau tingkeban harus  menyediakan bunga  tujuh  macam,  bunga  pinang  ( Areca cathecu L.),  kelapa  muda  ( Cocos  nucifera L.), dan lalaban seperti mentimun  ( Cucumis sativus L.).  Secara  lebih  khusus,  penggunaan  tujuh macam bunga dalam upacara adat Sunda adalah sebagai  simbol  7  sifat  manusia,  yaitu  hidup, kekuatan,  penglihatan,  pendengaran,  perkataan, perasaan,  dan  kemauan  (Suganda,  1964; Iskandar et al , 2011).
Pembuatan  rujak  dalam  upacara  tujuh bulanan  ini  menggunakan  beberapa  jenis tumbuhan,  yaitu  bengkuang  ( Pachyrhizus erosus Urban.),  ubi  ( Ipomoea  batatas Lamk.), jambu  air  ( Eugenia  aquea Burm.  f.),  papaya ( Carica  papaya L.), s ingkong  ( Manihot esculenta Crantz.) , dan  kedondong  ( Spondias pinnata Kurtz.)  yang  memiliki  simbol  saling berbagi. Hal ini senada dengan yang dikemukakan Pujihartini (2007) bahwa rurujakan  yang  digunakan  dalam  upacara  adat mengandung makna saling peduli atau mengingatkan.
Upacara Adat Pernikahan 5.
Upacara pernikahan di Desa Pangandaran Kecamatan Pangandaran
Kabupaten Pangandaran    pada  umumnya  menggunakan upacara  adat  budaya  Sunda,  karena  Desa Pangandaran  merupakan  tanah  Sunda  yang  ada di Provinsi Jawa Barat. Rangkaian adat
pernikahan  dalam  budaya  Sunda  di  antaranya meliputi neundeun omong (melamar), seserahan , ngeuyeuk  seureuh , midadaren, akad nikah, sawer ,  buka  pintu, huap  lingkung (pengantin  saling  menyuapi),  dan numbas (Suryani, 2011).
Ada  8  jenis  tumbuhan  yang  digunakan dalam    rangkaian  upacara  adat  pernikahan  ini, yaitu  mawar  merah  ( Rosa  hibrida ),  melati ( Jasminum  sambac Ait.),  kantil  ( Michelia champaca L.),  kenanga  ( Canangium  odoratum Baill.),  sedap  malam  ( Epiphyllum  oxipetalum ), bunga kertas ( Bougainvillea spectabilis Willd.), bunga  mawar  putih  ( Rosa  hibrida ),  dan  bambu ( Bambusa vulgaris Schrad.  Ex.  Wndl.  var vulgaris).  Penggunaan  bunga  dalam  upacara adat  pernikahan  ini,  yang  dipakai  ketika  calon mempelai wanita dimandikan,  memiliki simbol kesucian,  kewangian,  dan  kecantikan  seperti bidadari.  Sementara  itu,  penggunaan  bambu ( Bambusa vulgaris Schrad.  Ex.  Wndl.  var vulgaris)  dalam  upacara  adat  ini  memiliki simbol  keselamatan  hidup.  Selanjutnya,  dalam prosesinya,  makna  digunakanya  bambu  yang diletakan  telur  ditengahnya  memiliki  simbol doa agar selama menjalakan kehidupan bersama dapat  hidup  rukun,  bekerja  sama,  saling mengerti  satu  sama  lain,  dibebaskan  dari gangguan yang dapat merusak hubungan rumah tangga,  dan  dapat  melalui  segala  cobaan  atau rintangan  yang  ada.  Prosesi  sawer,  satu  dari rangkaian  upacara  adat  pernikahan  yang menggunakan  bunga,  sebagai  simbol  dari pernikahan  agar  memiliki  keberkahan.  Selain itu  juga  sebagai  tanda  syukur  dari  kedua mempelai karena telah melaksanakannya
resepsi  pernikahan    dengan  maksud    kelak dalam  kehidupan  yang  baru  ini  selalu dilancarkan rezekinya (An’amillah, 2015).
Suryani (2011) secara spesifik menyebutkan  bahwa  dalam  acara ngeuyeuk seureuh , sebagai bagian dari  rangkaian  upacara adat  pernikahan,  terdapat  beberapa  tumbuhan yang digunakan di antaranya adalah sirih ( Piper betle L.),  pinang  ( Areca  cathecu L.),  gambir ( Uncaria  gambir Roxb.),  kunyit  ( Curcuma longa L.),  padi  ( Oryza  sativa ),  kelapa  ( Cocos nucifera L.), jawer kotok ( Coleus scutellaroides Bth.),  dan  bangle  ( Zingiber  cassumunnar Roxb.).  Secara  lebih  khusus,  gambir  ( Uncaria gambir Roxb.)  yang  digunakan  dalam  upacara adat mempunyai makna keseimbangan (Pujihartini, 2007).
Upacara  adat  yang  masih  dilakukan  oleh masyarakat,  jika  ditinjau  dari  sudut  konservasi, secara  langsung  atau  tidak  langsung  dapat memelihara  sumberdaya  genetik,  terutama terkait  dengan  penggunaan  tumbuhan  dalam suatu upacara adat. Selama upacara adat itu ada, maka  jenis-jenis  tumbuhannya  juga  harus  ada. Pengadaan  tumbuhan  yang  digunakan  dalam upacara  adat  tersebut  salah  satunya  melalui penanaman di pekarangan atau di lahan lainnya. Sebagai  contoh  adalah  upaya  konservasi tumbuhan  yang  dilakukan  masyarakat  Tengger dengan  cara  menanam  tumbuhan  di  ladang, pekarangan,  dan  jalan-jalan  sekitar  desa (Pramita et  al. ,  2013).  Bahkan  masyarakat Kampung  Naga  di  Kabupaten  Tasikmalaya dalam  melestarikan  tumbuhan  yang  digunakan pada  upacara  adat  dilakukan  dalam  bentuk kearifan lokal berupa nilai, norma, etika,
kepercayaan,  hukum  adat,  dan  aturan-aturan khusus (Supriatna, 2014).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil penelitian, maka dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  beberapa  jenis upacara  adat  yang  masih  dilakukan  oleh masyarakat  di  Desa  Pangandaran  Kecamatan Pangandaran  Kabupaten  Pangadaran.  Upacara- upacara  adat  tersebut  antara  lain  adalah  Hajat Laut,  Hajat  Bumi,  Empat  Bulanan,  Tujuh Bulanan,  dan  Pernikahan.  Tumbuhan  yang digunakan dalam berbagai upacara adat-upacara adat  tersebut  terdiri  dari  21  jenis,  yaitu  pisang raja  ( Musa  acuminate  x  balbisiana ),  pisang ambon ( Musa paradisiaca ) var. Sapientum (L.) Kunt,  pisang  emas  ( Musa  acuminata ),  kelapa ( Cocos  nucifera L.),  mawar  merah  ( Rosa
hibrida ),  mawar  putih  ( Rosa  hibrida ),  melati ( Jasminum  sambac Ait.),  kantil  ( Michelia champaca L.),  kenanga  ( Canangium  odoratum Baill.),  sedap  malam  ( Epiphyllum  oxipetalum ), Bambu  ( Bambusa vulgaris Schrad.  Ex.  Wndl. var  vulgaris),  bunga  kertas  ( Bougainvillea spectabilis Willd.),  bengkuang  ( Pachyrhizus erosus Urban.),  jambu  air  ( Eugenia  aquea Burm. f.), papaya ( Carica papaya L.), singkong ( Manihot esculenta Crantz.), kedondong ( Spondias  pinnata Kurtz.),  ubi  ( Ipomoea batatas Lamk.), talas ( Xanthosoma sagittifolium (L.)  Schott.),  ganyong  ( Canna edulis Ker.),  dan  padi  ( Oryza  sativa L.). Tumbuhan tersebut didapatkan oleh masyarakat dari sekitar pekarangan, kebun, sawah, dan ada juga yang dibeli di pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
An’amillah A. 2015. Skripsi Sarjana. Program Studi Biologi, FMIPA. Universitas Padjadjaran. Sumedang. Budhisantoso S. 2006. Kemajemukan Masyarakat dan Keragaman Kebudayaan di Indonesia.  Dalam:  Bunga  Rampai  Kearifan Lingkungan. Kementerian Negara Lingkungan Hidup. Jakarta. Darpan.,  Abdurachman  A.,  Soepandi  D., Muanas dan Y. Rusyana. 2013.
Kompendium  Istilah  Sistem  Pertanian Tradisional Sunda . Cetakan ke-1. PT Dunia Pustaka Jaya kerja sama dengan Universitas Padjadjaran. Bandung.
Hakim  L.  2014.  Etnobotani  dan  Manajemen
Kebun-Pekarangan Rumah: Ketahanan Pangan, Kesehatan, dan Agrowisata. Selaras. Malang.
Harborne    JB.  1996.  Metode  Fitokimia:
Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Penerbit ITB. Bandung.
Iskandar  J.,  AZ.  Mutaqin  dan  H.  Pujihartini.
2011.  Prosiding  Seminar  Nasional  Hari Lingkungan Hidup. Purwokerto. p57-63.
Iskandar  J.  2014.  Manusia  dan  Lingkungan dengan  Berbagai  Perubahannya.  Graha
Ilmu. Yogyakarta. Iskandar  J  dan  BS.  Iskandar.  2017.  Various Plants of Traditional Rituals:
Ethnobotanical  Research  among  the  Baduy Community. Biosaintifika, 9 (1): 114-125.
Kamus  Besar  Bahasa Indonesia.  2016. http://kbbi.web.id/upacara Koentjaraningrat. 1990. Pengantar Ilmu
Antropologi,  Cetakan  ke-8 . PT  Rineka Cipta. Jakarta.
Kusmintayu  N.  2014.  Tesis.  Program  Studi Magister  Pendidikan  Bahasa  Indonesia. Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan, Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Mustapa  H.  2010.  Adat  Istiadat  Sunda, Edisi ke  tiga,  Cetakan  ke-1.  PT  Alumni. Bandung.
Nash  K.  2000.  Contemporary  Political Sociology:  Globalization,  Politics,  and Power. Balckwell Publisher. Massachusetts.
Pujihartini  H.  2007.  Laporan  Kerja  Praktek.
Jurusan  Biologi,  Fakultas  Matematika  dan
Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran. Sumedang.
Pramita  NH.,  S.  Indriyani  dan  L.  Hakim. Etnobotani  Upacara  Kasada  Masyarakat Tengger  di  Desa  Ngadas  Kecamatan Poncokusumo  Kabupaten  Malang. Journal Indonesian  of  Tourism  and  Development Studies, 1 (2): 52
Prananingrum.  2007.  Skripsi.  Jurusan  Biologi, Fakultas  Sains  dan  Teknologi.  Universitas Islam Negeri Malang. Malang.
Rahyuni  E.,  Yniati  dan  R.  Pitopang.  2013.
Kajian  Etnobotani  Tumbuhan  Ritual  Suku Tajio  di  Desa  Kasimbar  Kabupaten  Parigi Moutong. Jurnal of Natural Science, 2 (2):
46-53.
Robinson  T.  1995.  Kandungan  Organik
Tumbuhan Tinggi. Penerbit ITB. Bandung. Sugiyono 2007. Memahami Penelitian
Kualitatif. Alfabeta. Bandung.
Supinah P. 2006. Sawer: Komunikasi Simbolik pada  Adat  Tradisi  Suku  Sunda  dalam Upacara  setelah  Perkawinan. Mediator ,  7
(1): 85-94.
Supriatna  P.  2014.  Skripsi.  Fakultas  Biologi.
Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto. Surata  IK.,  IW.  Gata  dan  IM.  Sudiana.  2015.
Studi Etnobotanik Tanaman Upacara Hindu Bali  sebagai  Upaya  Pelestarian  Kearifan Lokal. Jurnal Kajian Bali, 5 (02): 265-284. Suryani  E.  2011.  Ragam  Pesona  Budaya Sunda. Ghalia Indonesia. Bogor.