Formulasi kapa dan iota karagenan, Sujuliyani et al.

## FORMULASI KAPA DAN IOTA KARAGENAN DALAM PEMBUATAN PRODUK KOSMETIK PELEMBAP BIBIR
Sujuliyani, Puspa Pebriyanti*, Yuliati  H. Sipahutar Prodi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta Jalan AUP No.1 Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Diterima: 16 Oktober 2020/Disetujui: 3 November 2021 *Korespondensi:  pebripuspa12@gmail.com
Cara sitasi : Sujuliyani, Pebriyanti P, Sipahutar YH. 2021. Formulasi kapa dan iota karagenan dalam pembuatan produk kosmetik pelembap bibir. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 24(3): 330-336.

## Abstrak
Kapa dan iota karagenan memiliki sifat fungsional sebagai humektan yang dapat mempertahankan kelembapan bibir pada produk kosmetik pelembap bibir ( lip balm ). Karagenan digunakan sebagai bahan alami yang lebih aman dan mengurangi komposisi bahan kimia dalam formulasi pelembap bibir. Tujuan penelitian ini untuk menentukan formulasi yang terbaik dari kombinasi kapa dan iota karagenan dalam menghasilkan pelembap bibir yang sesuai standar. Perlakuan penambahan kapa dan iota karagenan pada produk pelembap bibir terdiri dari produk tanpa penambahan kapa dan iota karagenan, 1:1, 1:2, 2:1 dan 1:3. Data sensori menggunakan uji Kruskal-Wallis dilanjutkan dengan pembandingan ganda. Parameter mutu yang diuji yaitu pH dan LoD. Hasil penelitian menunjukkan pH produk pelembap bibir dengan perlakuan 1:1, 1:2, 2:1 dan 1:3 secara berurutan sebesar 5,70; 5,65; 5,55; 5,75 dan pengujian LoD (%) dengan perlakuan 1:1, 1:2, 2:1 dan 1:3 secara berurutan sebesar 2,09; 1,05; 0,98: 1,01; 0,96. Perbandingan kapa dan iota karagenan terbaik adalah 1:3. Berdasarkan hasil data sensori dan karakteristik mutu, pelembap bibir 1:3 memiliki kenampakan, warna, dan tekstur yang menarik bagi panelis, serta memiliki berat penyusutan yang paling rendah dan mampu menahan kelembapan dalam jangka waktu yang paling lama.

## Kata kunci: kelembapan, kosmetik alami, susut pengeringan

## Formulation of Kappa and Iota Carrageenan in Lip Balm Cosmetic

## Abstract
Kappa and iota carrageenan have functional properties as humectants that can retain lip moisture in lip balm. As a natural ingredient, carrageenan is safer and reduces the composition of chemicals in lip balm formulations. This research was aimed to determine the best formulation of the combination of kappa and iota carrageenan in producing lip balms. The treatment consist of control without the addition of kappa and iota carrageenan, and the kappa:iota carrageenan of 1:1, 1:2, 2:1, and 1:3. Sensory data using the Kruskal- Wallis test followed by multiple comparisons. The quality parameters tested were pH and LoD. The pH of lip balm products with 1:1, 1:2, 2:1 and 1:3 treatments are 5.70; 5.65; 5.55; 5.75 respectively and LoD testing (%) with 1:1, 1:2, 2:1 and 1:3 treatment are 2.09; 1.05; 0.98; 1.01; 0.96 respectively . The best ratio of kappa and iota carrageenan is 1:3. From the results of sensory data and quality characteristics, the 1:3 kappa iota carrageenan lip balm has an attractive appearance, color and texture for panelists, lowest shrinkage weight and retain moisture for the longest period of time among others.
Keyword: loss on drying, moisture, natural cosmetic
Available online: journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi

## PENDAHULUAN
Pelembap bibir adalah substansi lilin yang dioleskan pada bibir. Pelembap bibir berfungsi untuk melembapkan bibir agar tidak mudah kering dan pecah-pecah. Pelembap bibir mampu memproteksi bibir pada saat kelembapan udara rendah ataupun suhu yang terlalu dingin sehingga mencegah dari penguapan air pada sel-sel epitel mukosa bibir (Ratih et al . 2014). Pelembap bibir mengandung lilin lebah atau lilin karnauba, kapur barus, setil alkohol, lanolin, parafin, petrolatum, dan bahan-bahan lainnya. Pelembap bibir adalah sediaan kosmetik yang berbasis sama bahan pembuatannya seperti lipstik, tetapi tidak berwarna dan transparan (Ratih et al. 2014). Kosmetik yang berbahan alami dinilai lebih aman karena terbukti dapat menjaga dan meningkatkan kecantikan secara alami (Armin et al. 2013). Pembuatan kosmetik dari bahan alami lebih baik dibandingakan dengan kosmetik yang berbahan sintetis karena bahan sintetis dapat menimbulkan efek samping dan merusak bentuk alami dari kulit (Purnomo 2018). Pada penelitian ini sediaan karagenan dipilih sebagai bahan utama pembuatan pelembap bibir karena secara ekonomi sediaan karagenan cenderung lebih murah, mudah diaplikasikan, aman, dan ramah lingkungan (Hutahuruk 2018).
Karagenan adalah olahan lanjutan dari alkali treated cottonii (ATC) atau semi refined carrageenan (SRC). Tingkat kemurnian SRC lebih rendah dari refined carrageenan karena kandungan sulfatnya masih tinggi, sehingga daya pembentukan gelnya rendah (Anggadiredja et al. 2008). Adapun jenis- jenis karagenan berdasarkan sumber bahan baku dan gugus fungsional dapat dibagi menjadi kapa, iota, dan lambda karagenan. Kapa karagenan dihasilkan dari rumput laut Eucheuma cottonii , iota karagenan dari Eucheuma spinosum , dan lambda karagenan dari Chondrus crispus (Herawati 2018). Karagenan mengandung humektan yang berperan pada kosmetik untuk membentuk film pada lapisan sehingga dapat mempertahankan kelembutan dan kelembapan (Riger 2000). Fungsi humektan tersebut dapat menggantikan fungsi setil
alkohol pada kosmetik yang pada umumnya digunakan dalam bahan kosmetik. Penggunaan karagenan sebagai bahan alami dapat mengurangi komposisi bahan kimia dalam formulasi (Hutahuruk 2018). Pada penelitian ini digunakan karagenan jenis kapa dan iota sebagai bahan pembuatan pelembap bibir. Kapa karagenan memiliki kemampuan membentuk gel yang tinggi tetapi memiliki kecenderungan untuk mengalami sineresis, sedangkan iota karagenan memiliki kemampuan pembentukan gel yang lemah (Darmawan et al. 2013). Percampuran kapa dan iota karagenan yang sesuai untuk sediaan pelembap bibir belum diketahui, sehingga perlu dilakukan penelitian tentang formulasi dan karakteristik pada kombinasi kapa dan iota karagenan dalam menghasilkan pelembap bibir yang sesuai standar.

## BAHAN DAN METODE
Bahan dan Alat
Bahan utama yang dipakai pada penelitian  ini  antara  lain  rumput  laut  kering E. cottonii dan E. spinosum . Bahan yang digunakan untuk proses pembuatan karagenan yaitu kalium hidroksida (KOH) (Merck), natrium hidroksida (NaOH) (Merck), kalium klorida (KCl) (Merck), isopropil alkohol (Merck), akuades. Bahan yang digunakan untuk proses pembuatan pelembap bibir yaitu cocoa butter (Decotatoo), minyak kelapa (Virgin Bali Coconut Oil), emulgade (SE-PF), lilin lebah murni, metil paraben dan pewangi. Peralatan yang digunakan antara lain penangas air (Memmert), gelas piala (Pyrex), kain belacu, pan stainless steel , blender (Miyako), bak pencucian, spatula, oven (Heraeus instrument), timbangan digital (Kobe), pH meter (Disuu pH meter), cawan tembikar (Duran), alat penjepit, kertas saring, lempeng hangat ( hot plate ) dan erlenmeyer (Pyrex).
Metode Proses pembuatan karagenan
Penelitian terdiri dari dua tahap pelaksanaan yaitu proses pembuatan kapa dan iota karagenan serta proses pembuatan pelembap bibir. Prosedur dalam pembuatan kapa karagenan dari rumput laut kering
Formulasi kapa dan iota karagenan, Sujuliyani et al.
E.cottonii mengikuti prosedur berdasarkan SNI 8391-1:2017 karagenan murni  dengan persentase larutan KOH yang sesuai dengan prosedur Hakim et al. (2011)serta pembuatan iota karagenan dari rumput laut kering E.spinosum mengikuti prosedur Darmawan et al. (2014) dengan perubahan persentase larutan NaOH yang berbeda. Proses pembuatan karagenan diawali dengan menimbang bahan baku lalu pencucian. Setelah itu, rumput laut E.cottonii direbus dengan larutan KOH 8% bersuhu 70-80 o C sedangkan rumput laut E.spinosum menggunakan larutan NaOH 8% bersuhu 50- 60 o C. Masing-masing direbus selama dua jam di dalam penangas air. Volume larutan KOH dan NaOH yang digunakan sebagai media perebus sebanyak dua kali berat rumput laut kering. Setelah itu, dilakukan pencucian kembali untuk menghilangkan larutan KOH 8% dan NaOH 8% yang masih menempel pada rumput laut. Tahap selanjutnya adalah ekstraksi menggunakan air. Volume air yang digunakan sebanyak sepuluh kali berat rumput laut. Ekstraksi ini berlangsung selama 2 jam dengan suhu 80-90 o C untuk rumput laut E.cottonii dan suhu 60-70 o C untuk rumput laut E.spinosum . Selanjutnya proses penyaringan dilakukan dengan kain belacu. Proses penyaringan dilakukan dengan cepat dan masih dalam keadaan panas agar rumput laut tidak membentuk gel. Lalu proses pembentukan gel, rumput laut E. cottonii menggunakan larutan KCl 1% sedangka untuk rumput laut E. spinosum dengan cara menambahkan isopropil alkohol ke dalam wadah yang berisi filtrat dengan perbandingan volume isopropil alkohol pada berat filtrat yaitu 1:2,  kemudian diaduk selama 15 menit dan dibiarkan selama 15-30 menit sampai filtrat berubah menjadi serat karagenan. Kemudian dilakukan penyaringan kembali menggunakan saringan kecil. Setelah itu karagenan dikeringkan menggunakan oven bersuhu 40-45 o C selama 1-2 hari. Karagenan yang sudah kering dihancurkan dengan blender.

## Proses pembuatan pelembap bibir
Proses pembuatan sediaan pelembap bibir terbagi menjadi dua fase yaitu fase
minyak dan fase air. Fase minyak meliputi bahan-bahan yang larut dalam minyak di antaranya emulgade , cocoa butter , lilin lebah, dan minyak kelapa. Bahan-bahan yang larut dalam air meliputi air dan karagenan. Adapun perbandingan perlakuan antara kapa dan iota karagenan yaitu 1:1; 1:2; 2:1, dan 1:3. Bahan tambahan yang digunakan adalah metil paraben dan pewangi. Semua bahan- bahan dasar pelembap bibir yang digunakan ditimbang lalu bahan-bahan yang larut dalam minyak dicampur dan dipanaskan mencapai suhu 70-75 o C. Pada saat yang bersamaan bahan-bahan yang larut air juga dipanaskan hingga mencapai suhu 70-75 o C. Pencampuran bahan pada suhu 60-65 o C tersebut kemudian didiamkan hingga suhu 45-50 o C sambil tetap diaduk, kemudian dicampur hingga homogen dan ditambahkan metil paraben dan pewangi. Sediaan pelembap bibir yang dihasilkan disimpan dalam wadah. Formulasi bahan yang digunakan pada saat pembuatan pelembap bibir dapat dilihat pada Table 1.

## Analisis sensori
Uji Kruskal-Wallis menggunakan perangkat lunak SPSS dilakukan untuk menentukan produk pelembap bibir dengan penambahan karagenan terbaik berdasarkan uji sensori. Uji sensori mengacu pada BSN (1996). Uji sensori dilakukan menggunakan penilaian dengan skala hedonik yang ditransfer dalam bentuk angka. Pengujian ini bersifat subjektif dan menggunakan skala hedonik dengan panelis semi terlatih dari taruna/i Politeknik Ahli Usaha Perikanan  berjumlah 30 orang. Uji sensori pada penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi daya terima atau tingkat kesukaan panelis terhadap produk  pelembap  bibir  yang  dihasilkan (Carpenter et al. 2000). Parameter yang diamati yaitu kenampakan, warna, aroma, tekstur, dan kelembapan. Pengamatan dilakukan dengan skala hedonik yang bernilai satu sampai lima: (1) sangat tidak suka; (2) tidak suka; (3) netral; (4) suka; (5) sangat suka.

## Analisis kimia
Analisis kimia terdiri dari pengujian pH pada produk pelembap bibir. Pengukuran pH mengacu pada BSN (1996). Standar mutu pH
yaitu 4,5-8,0. Pengukuran pH dari formula yang dibuat menggunakan alat pH meter. Alat terlebih dahulu dikalibrasi menggunakan larutan dapar standar netral (pH 7,01) dan larutan dapar asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut. Kemudian elektroda dicuci dengan akuades, lalu dikeringkan dengan tisu. Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 g sediaan dan dilarutkan dalam 100 mL akuades, lalu dipanaskan. Setelah suhu larutan normal, elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Alat dibiarkan menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan (Linda 2012). Pengujian  susut pengeringan/ loss on drying (LoD) mengacu pada Ileleji et al. (2010) dengan cara cawan tembikar ditimbang dan dicatat bobot kosongnya. Sampel pelembap bibir ditimbang ke dalam cawan petri. Uji LoD dilakukan dengan cara mengoven sampel kering pada suhu 105 o C selama dua jam, kemudian cawan dikeluarkan dan disimpan dalam desikator. Persentase LoD dihitung dengan rumus :

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Sensori Pelembap Bibir
Waysima et al . (2010) menyatakan bahwa uji organoleptik atau evaluasi sensoris merupakan suatu kegiatan mengukur dan menganalisis karakteristik suatu bahan produk menggunakan alat indera manusia itu sendiri sebagai bentuk penilaian terhadap produk yang dipilih. Hasil uji sensori terdapat pada Table 2. Table 2 menunjukkan nilai kenampakan paling tinggi diperoleh dengan perlakuan penambahan kapa dan iota 1:3 sedangkan nilai terendah diperoleh dengan perlakuan tanpa penambahan kapa dan iota karagenan. Hasil menunjukkan terdapat perbedaan signifikan pada penambahan perlakuan kapa dan iota karagenan pada produk pelembap bibir ( p <0,05).  Tingkat kesukaan panelis juga memengaruhi homogenitas dan warna pelembap bibir yang dihasilkan (Fransiska 2017). Nilai warna paling tinggi diperoleh dengan perlakuan penambahan kapa dan iota 1:3 sedangkan nilai terendah diperoleh dengan perlakuan tanpa penambahan kapa dan iota karagenan. Terdapat perbedaan yang
Table 1 Formulation of lip balm Ingredients Formulation A B C D E Ratio of kappa and iota carrageenan Without carrageenan 1:1 1:2 2:1 1:3 Oil phase Emulgade (g) 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 Beeswax (g) 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 Cocoa butter (g) 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 *Coconut oil (g) 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 Water phase Aquadest Added up to 45 g Added up to 45 g Added up to 45 g Added up to 45 g Added up to 45 g *Kappa carrageenan - 1.50 1.00 2.00 0.75 *Iota carrageenan - 1.50 2.00 1.00 2.25 Additional Ingredients Metil paraben (g) 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 Fragrance water (mL) 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 *Modification from Fransiska (2017)
LoD(%)=                                                          x100% bobot sampel awal-bobot sampel akhir bobot awal
Formulasi kapa dan iota karagenan, Sujuliyani et al.
signifikan pada penambahan perlakuan kapa dan iota karagenan pada warna pelembap bibir ( p <0,05). Pelembap bibir dengan perlakuan kapa dan karagenan 1:3 menghasilkan warna lebih putih sedangkan pelembap bibir tanpa kappa dan iota karagenan berwarna agak krim kekuningan. Hal tersebut menyebabkan perbedaan warna memengaruhi tingkat kesukaan panelis (Hutahuruk 2018). Nilai aroma yang diperoleh dari beberapa perlakuan lainnya hampir sama pada tiap perlakuan, sehingga menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan dalam penambahan perlakuan kapa dan iota karagenan pada produk pelembap bibir ( p <0,05). Hal tersebut terjadi karena formulasi pewangi yang ditambahkan pada setiap perlakuan sama sehingga tidak ada perbedaan dari setiap perlakuan. Tujuan ditambahkan pewangi agar dapat menutupi bau karagenan yang khas dan bahan-bahan penyusun produk (Fransiska 2017). Nilai tekstur paling tinggi diperoleh dengan perlakuan penambahan kapa dan iota 1:3 sedangkan nilai terendah diperoleh dengan perlakuan tanpa penambahan kapa dan iota karagenan. Terdapat perbedaan yang signifikan dalam penambahan perlakuan kapa dan iota karagenan pada produk pelembap bibir ( p <0,05). Velde et al. (2002) menyatakan bahwa karagenan dapat  membentuk gel secara thermoreversible yang dimanfaatkan sebagai pengental, bahan penstabil dan pembentuk gel dalam bidang industri farmasi, tekstil dan pangan. Nilai kelembapan paling tinggi diperoleh dengan perlakuan penambahan kapa dan iota 1:3 sedangkan nilai terendah diperoleh dengan perlakuan tanpa penambahan kapa dan iota karagenan. Hasil menunjukkan bahwa ada perbedaan yang signifikan dalam penambahan
perlakuan kapa dan iota karagenan pada produk pelembap bibir (p<0,05). Karagenan yang terkandung dalam rumput laut E.cottonii dan E. spinossum dapat mengikat air sehingga dapat mempertahankan kelembapan. Penambahan kapa dan iota karagenan menghasilkan kesan lembap yang ditimbulkan dan lebih terasa setelah pemakaian pelembap bibir. Karagenan mengandung humektan yang dapat menjaga dan merawat kelembapan kulit (Purwaningsih et al. 2014). Alginat atau karagenan dapat memperbaiki daya retensi air produk pelembab kulit (Wibowo 2014).

## Nilai pH
Derajat keasaman (pH) merupakan parameter penting pada produk kosmetik yang dapat memengaruhi tingkat daya absorpsi pada kulit serta pH mengukur tingkat keasaman suatu larutan (Untari dan Robiyanto 2018). Produk kosmetik yang memiliki nilai pH terlalu rendah akan menyebabkan kulit teriritasi dan jika nilai pH terlalu tinggi akan menyebabkan kulit menjadi kering (Fransiska 2017). Hasil pH disajikan pada Figure 1.
Nilai pH tertinggi terdapat pada pelembap bibir dengan perlakuan 1:3 yaitu 5,75 sedangkan nilai pH terendah pada pelembap bibir tanpa penambahan karagenan yaitu 5,00. Nilai pH masih berada dalam kisaran yang diisyaratkan oleh SNI 16-4399- 1996  yaitu  antara  4,5-8,0.  Hasil  penelitian Nazato et al. (2012)  memperlihatkan nilai pH pada lip gloss atau pelembap bibir sebesar 5,5. Rowe et al. (2009) menyatakan bahwa komposisi pelembap bibir yang tidak menggunakan bahan trietanolamin (TEA) akan memiliki pH yang bersifat asam, karena bahan TEA bersifat basa dengan nilai pH 10,5. Nilai pH akan semakin meningkat apabila penambahan konsentrasi kapa dan
Table 2 Sensory result of lip balm Treatment Parameter Appearance Color Aroma Texture Humidity Without carrageenan 2.86±0.15 a b 2.70±0.14 a b 3.42±0.12 ab 2.55±0.16 a b 3.58±0.16 a b (1:1) 2.97±0.09 a b 2.95±0.12 a b 3.46±0.09 ab 2.89±0.14 a b 3.94±0.12 ab (1:2) 2.92±0.11 a b 2.90±0.11 a b 3.53±0.12 ab 3.30±0.10 ab 3.86±0.12 ab (2:1) 3.45±0.09 ab 3.65±0.12 ab 3.66±0.11 ab 3.65±0.11 ab 4.08±0.12 b b
(1:3) 3.82±0.14 b a 3.95±0.14 b b 3.64±0.14 ab 3.80±0.11 b b 4.13±0.09 b b
iota karagenan semakin tinggi. Kapa dan iota karagenan memiliki sifat basa (nilai pH 8-9). Proses pembuatan kappa dan iota karagenan terdapat reaksi yang melibatkan gugus OH- sehingga pH karagenan memberikan pengaruh pada pH pelembap bibir (Hutahuruk 2018).
Susut Pengeringan/ Loss on Drying (LoD)
Pengukuran (LoD dilakukan untuk mengetahui kemampuan pelembap bibir dalam mengurangi penguapan air atau mempertahankan kelembapan. Pengukuran LoD dilakukan dengan akselerasi suhu dan waktu pengujian terhadap suhu dan waktu normal. Akselerasi yang dilakukan yaitu sebesar 4 kali lipat dari suhu ruang. Hasil LoD disajikan pada Figure 2. Nilai LoD tertinggi terdapat pada pelembap bibir tanpa penambahan kapa dan iota karagenan yaitu 2,09% sedangkan nilai LoD  terendah pada pelembap bibir dengan penambahan perbandingan 1:3 kapa dan iota karagenan yaitu 0,96%. Nilai LoD masih memenuhi standar SNI 16-4399-1996 yaitu berkisar antara 0,95-1,05%. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa semakin rendah berat penyusutan setelah pemanasan, bahan mampu menahan kelembapan lebih lama dan dapat berfungsi sebagai pelembap. Pelembap bibir dengan penambahan kapa dan iota karagenan berkurang berat penyusutannya karena pada rumput laut E. cottonii dan E. spinosum memiliki hidrokarbon dalam bentuk karagenan. Karagenan memiliki fungsi sebagai humektan yang dapat mempertahankan kelembapan (Hutahuruk 2018).

## KESIMPULAN
Sifat dan gugus fungsional pada kapa dan iota karagenan yang berbeda tidak berpengaruh signifikan pada pelembap bibir tetapi keduanya memiliki fungsi yang sama sebagai humektan yang mampu menahan kelembapan. Berdasarkan hasil pengujian sensori dan karakteristik mutu pelembap bibir yang terpilih pada penambahan kapa dan iota karagenan 1:3 memiliki kenampakan, warna, dan tekstur yang menarik bagi panelis serta memiliki berat penyusutan yang paling rendah sehingga mampu menahan kelembapan dalam jangka waktu yang lama.
Figure 1 pH value of lip balm with different kappa and iota carrageenan enrichment; (A) without carrageenan; (B) 1:1; (C) 1:2; (D) 2:1; (E) 1:3. (E)
(A) (B) (C) (D) (E) (A) (B)
(C) (D)
Figure 1 LoD value of lip balm with different kappa and iota carrageenan enrichment; (A) without carrageenan; (B) 1:1; (C) 1:2; (D) 2:1; (E) 1:3.
Formulasi kapa dan iota karagenan, Sujuliyani et al.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggadiredja J, Zatnika A, Purwanto H. 2008. Rumput laut: Pembudidayaan, Pengolahan dan Pemasaran Komoditas Perikanan Potensial. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Angka SL, Suhartono MT. 2000. Bioteknologi Hasil Laut . Bogor (ID): Pusat Kajian Pesisir dan Lautan,  Institut Pertanian Bogor.
Armin F, Zulharmita, Firda DR. 2013.
Identifikasi dan penetapan kadar merkuri (Hg) dalam krim pemutih kosmetika herbal menggunakan spektrofotometri serapan atom (SSA). Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi. 18(1): 28-34. Carpenter RP, Lyon DH, H. T. 2000. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control . Edisi
Kedua. Marylands (US): Aspen.
Darmawan M, Peranginangin R, Sinurat E. 2013. Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Darmawan M, Peranginangin R, Syarief R, Kusumaningrum I,  Fransiska D. 2014. Pengaruh penambahan karaginan untuk formulasi tepung puding instan. Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan . 9(1): 83-95. Fransiska L. 2017. Formulasi bubur rumput laut Turbinaria sp. dan Eucheuma cottonii sebagai sediaan kosmetik alami lip balm.
[Skripsi]. Bogor (ID): Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Hakim AR, Wibowo S, Arfini F, Peranginangin
R. 2011. Pengaruh perbandingan air pengekstrak, suhu presipitasi, dan konsentrasi kalium klorida (kcl) terhadap mutu karaginan. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan . 6(1): 1-11.
Herawati H. 2018. Potensi hidrokoloid sebagai bahan tambahan pada produk pangan dan nonpangan bermutu. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.
37(1): 17-25.
Hestiarty R, Hatryana T, Cahaya PR. 2014. Formulasi sediaan lip balm minyak bunga
kenanga (Cananga Oil) sebagai emolien. [Skripsi]. Bandung (ID):  Universitas Jenderal Ahmad Yani.
Hutahuruk ENR. 2018. Pengaruh konsentrasi Semi Refined Carrageenan ( Eucheuma cottoni ) pada pembuatan Skin Lotion. [Skripsi]. Jakarta (ID): Sekolah Tinggi Perikanan.
Ileleji KE, Gracia AA, Kingsly ARP. 2010. Comparison of standard moisture loss on drying methods for determination of moisture content of corn distillers dried grainds with solubles. Journal of Association of Official Analytical International . 93(3): 825-831.
Linda. 2012. Formulasi sediaan lipstik menggunakan ekstrak engkak ( Monascus purpureus ) sebagai pewarna. [Skripsi]. Medan (ID): Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Luthfiyana N, Nurjanah, Nurilmala M, Anwar E, Hidayat T. 2016. Ratio of seaweed porridge Eucheuma cottonii and Sargassum sp. as a sunscreen cream formula. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia . 19(3): 183–195. Nazato C, Torres NH, Ferraz SCU, Vilca FZ, Silvia DFC, Aguilar CL, Harder MNC. 2012. Employment of wax sugarcane ( Saccharum officinarum ) in formulation of a lip gloss by simple extraction and bioethanol. American Journal of Biochemistry . 2(5): 89-93. Purwaningsih S, Salamah E, Budiarti TA. 2014. Formulasi skin lotion dengan penambahan karagenan dan antioksidan alami dari Rhizophora mucronata lamk. Jurnal Akuatika Indonesia . 5(1): 55-62. Riger M. 2000. Harry’s Cosmeticology . Ed Ke- 8. New York (US): Chemical Publishing Co Inc. Rowe RC, Paul JS ME. 2009. Handbook of pharmaceutical excipients. Sixth edition. USA: Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association.
Untari EK, Robiyanto R. 2018. Uji fisikokimia dan uji iritasi sabun antiseptik kulit daun Aloe vera (L.) Burm. f. J urnal Jamu Indonesia . 3(2): 55–61.