Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan
p-ISSN 2548 – 298X
Akreditasi No. 32a/E/KPT/2017
e-ISSN 2548 – 5024
DOI: 10.24034/j25485024.y2018.v2.i2.3944

## FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU KONSUMSI PRODUK HALAL PADA KALANGAN MAHASISWA MUSLIM
Nurul Huda pakhuda@yahoo.com Hulmansyah Universitas YARSI Nova Rini Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Muhammadiyah Jakarta

## ABSTRACT
The purpose of this study is to examine the factors of knowledge, attitude, subjective norms, behavioral control, and religious commitment to influence behavior through intentions for consumption of halal products. Based on the  literature  review,  this  research  hypothesis  states  that  knowledge,  attitudes,  subjective  norms,  behavioral control,  and  religious  commitment  affect  the  behavior  through  intention.  This  study  uses  survey  data  from questionnaires  to  150  respondents.  Hypothesis  testing  technique  is  done  by  using  SEM  analysis  with  Lisrel software.  The  results  of  data  processing  indicate  that  Knowledge,  Attitudes,  Subjective  Norms,  Behavior Control, and Religious Commitment have a significant influence on behavior through intention to consume halal products.  Intensi  variables  have  a  significant  influence  on  the  consumption  behavior  of  halal  products  with  t value  of  7.14.  Behavior  Control  and  Religious  Commitment  have  a  greater  influence  on  behavior  through intention to consume halal products than other variables. Suggestions based on the results of research: first, need to  consciously  consume  halal  products  by  increasing  one's  religious  commitment.  Second,  it  needs  to  be enhanced  the  role  of  society  both  from  internal  and  external  in  controlling  one's  behavior  to  consume  halal product.
Key words: consumber behavior; intent; halal product

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  adalah  menguji  faktor  pengetahuan,  sikap,  norma  subyektif,  kendali  perilaku, dan  komitmen  beragama  terhadap  perilaku  melalui  intensi  untuk  konsumsi  produk  halal. Berdasarkan tinjauan literatur, hipotesis penelitian ini menyatakan bahwa pengetahuan, sikap, norma subyektif, kendali perilaku, dan komitmen beragama berpengaruh terhadap perilaku melalui intensi. Penelitian  ini  menggunakan  data  hasil  survey  dari  penyebaran  kuesioner  kepada  150  responden. Teknik  pengujian  hipotesis  dilakukan  dengan  menggunakan  analisis  SEM  dengan  software  Lisrel. Hasil pengolahan data menunjukkan bahwa Variabel Pengetahuan, Sikap, Norma Subjektif, Kendali Perilaku,  dan  Komitmen  Beragama  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  perilaku  melalui intensi  untuk  mengkonsumsi  produk  halal.  Variabel  Intensi  memiliki  pengaruh  yang  signifikan terhadap perilaku konsumsi produk halal dengan nilai t sebesar 7,14. Variabel Kendali Perilaku dan Komitmen  Beragama  memiliki  pengaruh  yang  lebih  besar  terhadap  perilaku  melalui  intensi  untuk mengkonsumsi  produk  halal  daripada  variabel  lain.  Saran  berdasarkan  hasil  penelitian:  pertama, perlu  penyadaran  mengkonsumsi  produk  halal  dengan  meningkatkan  komitmen  beragama seseorang.  Kedua,  perlu  ditingkatkan  peran  masyarakat  baik  dari  internal  maupun  eksternal  dalam mengendalikan perilaku seseorang untuk mengkonsumsi produk halal.
Kata-kata kunci: perilaku konsumen, intensi, produk halal
248 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270

## PENDAHULUAN
Segala  jenis  kegiatan  manusia  yaitu kegiatan  berdagang  maupun  kegiatan  kon- sumsi  berhubungan  dengan  halal  dan haram.  Hubungan  halal  dan  haram  dalam kegiatan  berdagang  dilihat  berdasarkan bersih  dari  unsur  riba,  Mayshir,  Gharar, tadlis  dan  lain  sebagainya.  Dasar  hukum mengenai  kehalalan  suatu  hal  terdapat dalam  Al-Qur’an  dan  Hadits,  yaitu  Al Qur’an surat Al-Baqarah ayat 168.
“Hai  sekalian  manusia,  makanlah  yang  halal lagi  baik  dari  apa  yang  terdapat  di  bumi,  dan janganlah  kamu  mengikuti  langkah-langkah syaitan;  Karena  Sesungguhnya  syaitan  itu adalah  musuh  yang  nyata  bagimu”.  (Al Baqarah: 168)
Indonesia  menempati  posisi  negara konsumen  terbesar  dari  produk  makanan halal  dunia,  yaitu  sebesar  US$  197  miliar dan  diikuti  Turki  sebesar  US$  100  miliar. Namun  sayangnya  Indonesia  hanya  men- duduki  peringkat  ke-10 dalam  industri  dan pasar  halal  dunia,  sedangkan  Malaysia peringkat  pertama.  Berdasarkan  sebuah report “ State of the Global Economy: 2014-2105 Report “  yang  dirilis  oleh  Thomson  Reuters bersama  dengan Dubai  Islamic  Economy Development  Center telah  menempatkan Indonesia  di  peringkat  10  dari  total  70 negara  yang  memiliki  perhatian  dan  pro- gram  dalam  hal  pengembangan  industry halal  tersebut.  Laporan  tersebut  memberi- kan  gambaran  perbandingan  global  dalam hal antara lain profil masing-masing sector, seberapa  besar  pasarnya  dan  potensi  yang bisa  dikembangkan,  tantangan-tantangan dalam  pengembangannya,  kesiapan  landa- san  hukum  dan  peraturan  serta  seberapa besar  dukungan  pemerintah  serta  tingkat kesadaran masyarakatnya (Reuters, 2014).
Perilaku konsumen mengkonsumsi produk  halal  akan  menjadi  barometer  per- mintaan  ( demand  side )  pada  produk  halal tersebut.  Peningkatan  permintaan  suatu produk  akan  berpengaruh  terhadap  pe- nawaran  produk  ( supply  side ),  sesuai  de- ngan  teori  ekonomi.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  pengetahuan  tentang  demand  side
sangat  bermanfaat  dan  juga  bisa  menjadi prasyarat  utama  dalam  melihat  peluang usaha  yang  akan  dikembangkan.  Kajian tentang  perilaku  konsumen  muslim  Indo- nesia  dalam  mengkonsumsi  produk  halal akan memberikan dampak pada pertumbu- han  ekonomi.  Pertumbuhan  ekonomi  ter- sebut  didorong  dari  peningkatan  investasi pada penyedia produk halal.
Hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan oleh  Jusmaliani  dan  Nasution  (2009)  me- nunjukkan  80%  responden  menyatakan  sa- ngat  setuju  bahwa  mengkonsumsi  makan- an  halal  adalah  penting.  Responden  dalam penelitian  Jusmaliani  dan  Nasution  (2009) adalah  Muslim  Indonesia  yang  tinggal  di Jakarta (87) dan Melbourne (73).
Hasil  Riset  Jusmaliani  dan  Nasution (2009)  menyatakan  mengkonsumsi  makan- an  halal  adalah  penting,  hanya  saja  masya- rakat muslim kurang memperhatikan labeli- sasi produk halal. Penelitian ini merupakan bagian  kecil  dari  penelitian  prilaku  kon- sumsi  masyarakat  khususnya  Mahasiswa terhadap produk halal, faktor apa saja yang mendorong  Mahasiswa  untuk  mengkon- sumsi  produk  halal  dengan  pendekatan Teori Planned Behaviour yang dimodifikasi Berdasarkan  uraian  latar  belakang, maka pertanyaan penelitian dapat dirumus- kan  sebagai  berikut.  Pertama,  Apakah  fak- tor  pengetahuan    mempengaruhi  perilaku melalui  intensi  untuk  konsumsi  produk halal?;  Kedua,  Apakah  faktor  sikap    mem- pengaruhi  perilaku  melalui  intensi  untuk konsumsi  produk  halal?;  Ketiga,  Apakah faktor norma subyektif mempengaruhi peri- laku  melalui  intensi  untuk  konsumsi  pro- duk halal?; Keempat, Apakah faktor kendali perilaku    mempengaruhi  perilaku  melalui intensi  untuk  konsumsi  produk  halal?;  dan Kelima, Apakah faktor komitmen beragama mempengaruhi  perilaku  melalui  intensi untuk konsumsi produk halal?

## TINJAUAN TEORETIS Esensi Produk Halal
Istilah  halal  menurut  Qardhawi  adalah sebagai  segala  sesuatu  yang  boleh  di-
Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumsi ... – Huda, Hulmansyah, Rini 249
kerjakan,  dan  syariat  membenarkan  serta orang  yang  melakukannya  tidak  kena sanksi  dari  Allah  WST  (Khalek  dan  Ismail ,2015).  Yusoff et  al .  (2014)  memberikan definisi yang sama bahwa Halal ialah istilah bahasa Arab yang bermaksud dibenarkan Halal,  haram  dan  syubhat  merupakan tiga kriteria dasar dalam menentukan suatu makanan  boleh  di  makan  atau  dilarang untuk  dikonsumsi.  “Sesungguhnya  yang halal  itu  jelas  dan  yang  haram  pun  jelas. Dan  di  antara  keduanya  ada  hal-hal  yang samar atau tidak jelas”. (HR. Bukhari).
Hadits  yang  diriwayatkan  Bukhari  ter- sebut  menunjukkan  penjelasan  dari  halal, haram  dan  syubhat.  Halal  merupakan  se- suatu  yang  diperbolehkan  untuk  dikon- sumsi.  Haram  merupakan  sesuatu  yang dilarang  untuk  di  konsumsi.  Syubhat  ada- lah  sesuatu  kondisi  yang  berada  diantara keduanya,  bahwa  terdapat  dalil  yang  tidak jelas mengenai halal-haramnya suatu makanan.  Syubhat  juga  bisa  disebabkan adanya  perbedaan  pendapat  diantara  para ahli  fiqih  dalam  menetapkan  suatu  makan- an.  Mengatasi  masalah  syubhat,  Islam menekankan  untuk  mengambil  sikap  hati- hati  (wara’).  Sehingga  produk  makanan atau  kegiatan  yang  syubhat  lebih  baik dijauhi supaya tidak terjerumus kepada hal- hal yang haram.
Makanan  halal  banyak  disediakan  oleh Allah SWT daripada makanan yang haram. Surat  Al  Baqarah  ayat  173  dan  surat  Al Maidah ayat 3 menjelaskan produk makan- an  halal  dan  haram.  Allah  mengharamkan bangkai,  darah,  daging  babi,  dan  binatang (daging  hewan)  yang  ketika  disembelih disebut  (nama)  selain  Allah.  Selain  me- nentukan  produk  makanan  yang  halal  dan haram,  Islam  juga  mengatur  produk  minu- man.  Minuman  yang  dilarang  atau  haram menurut Islam adalah minuman keras yang biasa  disebut  khamar.  Penjelasan  produk minuman  tersebut  terdapat  dalam  Al Qur’an  surat  Al  Ma’idah  ayat  90.  Menurut Syafie  dan  Othman  dalam  Sutrisno  (2013), makanan  halal  adalah  dilihat  dari  proses pemotongan,  penyimpanan,  penyajian,  pe-
nyiapan,  kesehatan  dan  kebersihan.  Pen- jelasan  Syafie  dan  Othman  dalam  Sutrisno (2013)  tersebut  menunjukkan  bahwa  selain makanan  halal,  juga  diwajibkan  meng- konsumsi  makanan  yang  baik  (Thoyib). Makanan  yang  baik  (Thoyib)  tersebut  se- perti  makanan  yang  belum  kadaluarsa, tidak  mengandung  pewarna  pakaian,  dsb. Mengkonsumsi  produk  halal  merupakan kegiatan  yang  mutlaq  dan  tidak  bisa ditawar-tawar  lagi.  Hal  ini  berdasarkan Surat  Al-Maidah  ayat  88: “Dan  makanlah makanan  yang  halal  lagi  baik  dari  apa  yang Allah  Telah  rezekikan  kepadamu,  dan  ber- takwalah  kepada  Allah  yang  kamu  beriman kepada-Nya”. (Al Maidah: 88)
Dalam  penelitian  ini  produk  halal bukan  hanya  dinyatakan  halal  secara  syar’i namun  juga  telah  mendapatkan  sertifikasi halal  dari  MUI. Produk  ini  mudah  dikenali dengan adanya label halal yang dikeluarkan oleh  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  pada kemasannya.  Produk  halal  yang  akan  di- lihat  mencakup  makanan  dan  minuman yang dikemas yang dikelola oleh pabrik dan makanan  dan  minuman  yang  dihidangkan oleh restauran/rumah makan.

## Perilaku Konsumen Islam
Aspek  kultural,  sosial,  personal  dan karakteristik  psikologis  dapat  mempe- ngaruhi  perilaku  konsumen.  Dari  keempat aspek  tersebut,  maka  aspek  kultural  di- anggap  yang  paling  besar  pengaruhnya terhadap keinginan dan perilaku seseorang.
Elemen  kunci  dari  aspek  kultural  ter- sebut  adalah  agama,  dan  aspek  kultural  ini dapat  mempengaruhi  perilaku  dan  ke- putusan  membeli  (Abhimantra et  al .,  2013; Astogini et  al .,  2011;  Aisyah,  2014;  Mokhlis, 2009). Johnstone (1975) menyatakan bahwa: “Religion is a system of beliefs and practices by which group of people interprets and responds to what  they  feel  is  supernatural  and  sacred”. Pernyataan Johnstone ini dikutip dari Shafie dan  Othman  (2008).  Pernyataan  Johnstone tersebut  menunjukan  bahwa  pada  umum- nya agama mengatur tentang apa-apa yang diperbolehkan dan apa yang dilarang untuk
250 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
dilakukan,  termasuk  perilaku  konsumsi (Shafie dan Othman, 2008).
Sistem  bahwa  agama  mengatur  segala hal  diformalkan  oleh  lembaga  agama.  Sis- tem tersebut diajarkan pada setiap generasi. Efek  dari  proses  tersebut,  maka  agama dapat  mempengaruhi  perilaku  konsumen dan  perilaku  pada  umumnya  (Mokhlis, 2009;  Mathras et  al .,  2016).  Perilaku  kon- sumen  tersebut  khususnya  pada  keputusan membeli  bahan  makanan  dan  kebiasaan makan  (Bonne et  al .  2007).  Schiffman  dan Kanuk (2009) juga yang menyatakan bahwa keputusan untuk membeli dipengaruhi oleh identitas  agama  mereka  (Shafie  dan  Oth- man, 2008). Adanya pengaruh unsur agama dalam  keputusn  membeli  konsumen,  maka konsumen  yang  beragama  Islam  dalam mengambil  keputusan  untuk  mengkon- sumsi  sesuatu  tidak  hanya  memperhatikan dari  segi  kebutuhan  dan  biaya  yang  harus dikeluarkan  tetapi  yang  paling  penting adalah sejauhmana barang yang dikonsum- si akan memberikan maslahah (manfaat dan berkah)  secara  maksimum  (Pusat  Peng- kajian  dan  Pengembangan  Ekonomi  Islam, 2008).
Ada  tiga  nilai  dasar  yang  menjadi pondasi bagi perilaku konsumsi masyarakat muslim (Huda dalam Wigati, 2011):
1. Keyakinan  akan  adanya  hari  kiamat dan  kehidupan  akhirat,  prinsip  ini mengarahkan seorang konsumen untuk mengutamakan  konsumsi  untuk  akhir- at daripada dunia. Mengutamakan kon- sumsi untuk ibadah daripada konsumsi duniawi.  Konsumsi  untuk  ibadah  me- rupakan  future  consumption  (karena terdapat  balasan  surga  di  akherat), sedangkan  konsumsi  duniawi  adalah present consumption.
2. Konsep  sukses  dalam  kehidupan  se- orang  muslim  diukur  dengan  moral agama Islam, dan bukan dengan jumlah kekayaan yang dimiliki. Semakin tinggi moralitas  semakin  tinggi  pula  ke- suksesan  yang  dicapai.    Kebajikan,  ke- benaran  dan  ketaqwaan  kepada  Allah merupakan  kunci  moralitas  Islam.
Kebajikan dan kebenaran dapat dicapai dengan  perilaku  yang  baik  dan  ber- manfaat  bagi  kehidupan  dan  men- jauhkan diri dari kejahatan.
3. Kedudukan  harta  merupakan  anugrah Allah  dan  bukan  sesuatu  yang  dengan sendirinya  bersifat  buruk  (sehingga harus dijauhi secara berlebihan).  Harta merupakan alat untuk mencapai tujuan hidup,  jika  diusahakan  dan  dimanfaat- kan dengan benar (QS.2.265).

## Teori Planned Behaviour Modifikasi
Model  perilaku  konsumen  yang  di- kembangkan  oleh  Ajzen  dan  Fishbein  di- sebut  model Theory  of  Planned  Behavior (TPB) .  Teori  ini  yang  awalnya  dinamai Theory  of  Reasoned  Action  (TRA), di- kembangkan  di  tahun  1967.  Pada  tahun 1988,  hal  lain  ditambahkan  pada  model reasoned action yang sudah ada tersebut dan kemudian  dinamai Theory  of  Planned  Beha- vior  (TPB ),  untuk  mengatasi  kekurangan dan  kekuatan  yang  ditemukan  oleh    Ajzen dan  Fishbein  melalui  penelitian-penelitian mereka  dengan  menggunakan  TRA.  Ber- awal  dari  timbulnya  kritik  terhadap  teori dan  pengakuan  sikap  yang  seringkali  tidak tepat,  yaitu  tidak  dapat  memperkirakan perilaku  yang  akan  timbul.  Ajzen  dalam Huda et  al .  (2012),  menambahkan  menurut kerangka  teori reasoned  action  intensi me- rupakan  kekuatan  utama  yang  menjadi sumber  motivasi  seseorang  untuk  berting- kah  laku  tertentu.  Semakin  kuat  intensi untuk  melakukan  tingkah  laku  tertentu, maka  semakin  besar  kemungkinannya untuk melakukan tingkah laku tersebut.
Kerangka  pemikiran  teori  ini  di- maksudkan  untuk  mengatasi  masalah con- trol  volisional yang  belum  lengkap  dalam teori  terdahulu.  Inti  dari  teori planned behavior tetap  berada  pada  faktor  intensi perilaku  namun  determinan  intensi  tidak hanya  dua  (sikap  terhadap  perilaku  yang bersangkutan  dan  norma-norma  subjektif) melainkan  tiga,  dimana  dengan  diikut- sertakannya  aspek  perceived  behavioral control (PBC) (Huda et al ., 2012).

## Sikap
Variabel Sikap merupakan penggamba- ran hasil evaluasi seseorang terhadap suatu entitas  (objek  maupun  perbuatan),  apakah dia  suka  atau  tidak  suka  (Huda et  al .,  2012; Shook  dan  Bratianu,  2010;  Monintja,  2015). Seseorang  akan  cenderung  memiliki  “niat” lebih  untuk  melakukan  sesuatu  jika  ke- giatan tersebut adalah hal yang disukainya. Ketika  konsumen  merasa  senang  atau  suka membeli  produk  halal  maka  konsumen akan  cenderung  memiliki  niat  untuk  mem- beli  produk  halal  lagi  di  masa  depan (Endah, 2014).
Fishbein  dan  Ajzen  dalam  Huda et  al . (2012)  mendefinisikan  attitude  sebagai suatu  faktor  predisposisi  atau  faktor  yang ada  dalam  diri  seseorang  yang  dipelajari untuk  memberikan  respon  dengan  cara yang  konsisten,  yaitu  suka  atau  tidak  suka pada  penilaian  terhadap  suatu  objek  yang diberikan.  Sikap/akhlak  menurut  Hamzah Hakim, (2012); Herlyana, (2012); Kamal dan Ghani,  (2014);    Ghani et  al .,  (2014)  ada  3 yaitu:  Akhlak  terhadap  Allah,  Akhlak  ter- hadap  diri  sendiri  dan  Akhlak  terhadap sesama manusia.

## Norma Subyektif/Niat
Norma  subjektif  merupakan  persepsi yang  bersifat  individual  tehadap  tekanan sosial  untuk  melakukan/tidak  melakukan perilaku  tertentu.  Norma  subjektif  dapat ditentukan  dan  diukur  sebagai  suatu kumpulan  keyakinan  normatif  mengenai kesetujuan/ketidaksetujuan  acuan  yang signifikan  terhadap  suatu  perilaku  (Refiana dalam  Santoso  dan  Indarini,  2010).  Norma subyektif/Niat memiliki 3 bagian yaitu: niat ibadah,  niat  ta’at  dan  niat  qurban  (Abidin, 2012).

## Kendali Perilaku
Ajzen  dalam  Huda et  al .  (2012)  me- nyatakan  bahwa  variabel  persepsi  kendali perilaku  adalah  sebagai  seberapa  jauh seseorang  percaya  atau  merasa  mampu untuk melakukan sesuatu. Variabel Kendali Perilaku   ini   ditentukan   oleh    keyakinan individu  mengenai  kekuatan  faktor  eks- ternal  dan  faktor  internal  untuk  mem- fasilitasi  perilaku.  Seseorang  mempersepsi- kan  dirinya  mampu  maka  akan  semakin besar  intensi  seseorang  untuk  melakukan
Behavioral Beliefs Attitude Toward
the Behavior
Normative Beliefs Subjective Norm Control Beliefs Perceived Behavioral Control Intention Behavior Actual Behavioral Control

## Gambar 1 Theory of Planned Behavior
Sumber: Ajzen, I dalam Huda et al . (2012)
252 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
suatu  perbuatan.  Kondisi  tersebut  juga  me- nunjukkan  bahwa  Jika  seseorang  mem- persepsikan  dirinya  memiliki  sumber  daya untuk  membeli  kosmetik  halal,  maka  niat untuk membeli kosmetik dengan label halal akan semakin besar.
Alam  dan  Nazura  (2011)  melakukan penelitian.  Hasil  penelitian  Alam  dan Nazura  (2011)  menunjukkan  adanya  pe- ngaruh  signifikan  variabel  persepsi  kendali perilaku terhadap intensi pembelian produk halal.  Kendali  perilaku  menurut  Ghufron dan Risnawati (2010), ada 2 meliputi: faktor internal dan faktor eksternal.

## Komitmen Beragama
Glock  dan  Strak  merumuskan  relegius- itas  sebagai  komitmen  religius  (yang  ber- hubungan  dengan  agama  atau  keyakinan iman)  yang  dapat  dilihat  melalui  aktivitas atau  perilaku  individu  yang  bersangkutan dengan  agama  atau  keyakinan  iman  yang dianut.  Religiusitas  seringkali  diidentikan dengan  keberagamaan.  Relegiusitas  diarti- kan  sebagai  seberapa  jauh  pengetahuan. Seberapa  kokoh  kenyakinan.  Seberapa  pe- laksanaan  ibadah  dan  kaidah  dan  seberapa dalam  penghayatan  atas  agama  yang  di- anutnya.  Inilah  yang  diwujudkan  dalam perilaku  sehari-hari.  Komitmen  beragama/ religiusitas,  menurut  Ancok  dalam Putriani dan  Shofawati  (2015),  memiliki  5  dimensi yaitu:  dimensi  keyakinan,  dimensi  peri- badatan atau praktek agama, dimensi peng- hayatan, dimensi pengamalan, dan dimensi pengetahuan agama.
Konsumen  Muslim  yang  memiliki religiositas  tinggi  umumnya  cenderung memiliki kesadaran yang lebih tinggi untuk mengkonsumsi  produk  halal.  Kelompok konsumen muslim juga cenderung memiliki ikatan  sosial  yang  kuat  karena  frekuensi melakukan  ibadah  secara  berjamaah  akan semakin  besar  normative  belief  pada  diri konsumen.  Hasil  penelitian  sebelumnya mengenai  produk  halal  dengan  mengguna- kan  model  TPB  menunjukkan  bahwa  sikap dan norma subjektif merupakan faktor yang signifikan  mempengaruhi  intensi  seseorang
untuk  mengkonsumsi  produk  halal  (Soe- silowati, 2010; Lada et al ., 2009; Bonne et al ., 2010).

## Pengetahuan
Pengetahuan  menurut  Notoatmodjo (2010) adalah hasil tahu manusia, ini terjadi setelah  seseorang  melakukan  penginderaan terhadap  sesuatu  objek  tertentu.  Peng- inderaan  terjadi  melalui  pancaindra  manu- sia,  yakni  indra  penglihatan,  pendengaran, penciuman,  rasa  dan  raba.  Sebagaimana besar  pengetahuan  manusia  diperoleh  me- lalui  mata  dan  telinga,  karena  dari  peng- alaman  peneliti  terbukti  bahwa  perilaku yang didasari oleh pengetahuan.
Engel,  Blackwell  dan  Miniard  dalam Marreiros  dan  Ness  (2009)  menyatakan bahwa,  jenis  pengetahuan  terbagi  dalam  3 (tiga) jenis:
1. Pengetahuan produk. Pengetahuan pro- duk  adalah  kumpulan  berbagai  infor- masi  mengenai  produk.  Pengetahuan ini  meliputi  kategori  produk,  merek, terminologi  produk,  atribut  atau  fitur produk, harga produk dan kepercayaan mengenai produk.
2. Pengetahuan  pembelian.  Pengetahuan pembelian  meliputi  berbagai  informasi yang  diproses  oleh  konsumen  untuk memperoleh  suatu  produk.  Penge- tahuan produk terdiri atas pengetahuan dimana  membeli  produk  dan  kapan membeli produk.
3. Pengetahuan pemakaian. Suatu produk akan  memberikan  manfaat  kepada konsumen  jika  produk  tersebut  telah digunakan  atau  dikonsumsi  oleh  kon- sumen.  Agar  produk  tersebut  bisa memberikan  manfaat  yang  maksimal dan  kepuasan  yang  tinggi  kepada konsumen,  maka  konsumen  harus  bisa menggunakan atau mengkonsumsi pro- duk tersebut dengan benar.

## Intensi Konsumen
Menurut  Ajzen  dalam  Huda et  al . (2012), berdasarkan kerangka teori reasoned action  intensi  merupakan  kekuatan  utama
Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumsi ... – Huda, Hulmansyah, Rini 253
yang  menjadi  sumber  motivasi  seseorang untuk  bertingkah  laku  tertentu.  Semakin kuat  intensi  untuk  melakukan  tingkah  laku tertentu,  maka  semakin  besar  kemungki- nannya  untuk  melakukan  tingkah  laku tersebut.  Variabel  intense  masyarakat  me- nurut  Ajzen  dalam  Huda et  al .  (2012),  me- liputi  3  bagian  yaitu:  faktor  pribadi  (sikap, kepribadian,  nilai,  kondisi  emosi,  intele- gensi), faktor sosial (usia, jenis kelamin, ras dan  etnis,  pendidikan,  pendapatan,  religi/ kepercayaan),  dan  Informasi  (pengalaman, pengetahuan, media).

## Perilaku Konsumen
Kotler dan Keller (2009) mendefinisikan perilaku konsumen adalah studi bagaimana tentang individu, kelompok, dan organisasi memilih,  membeli,  menggunakan,  dan bagaimana  barang,  jasa,  ide  atau  peng- alaman  untuk  memuaskan  kebutuhan  dan keinginan mereka. Teori perilaku konsumen yang  dibangun  berdasarkan  syariah  Islam, memiliki perbedaan yang mendasar dengan teori  konvensional.  Perbedaan  ini  me- nyangkut nilai dasar yang menjadi pondasi teori,  motif  dan  tujuan  konsumsi,  hingga teknik  pilihan  dan  alokasi  anggaran  untuk berkonsumsi.
Perilaku  konsumen  menurut  Islam, menurut  Mannan  dalam  Arief  (2012)  ada  5 prinsip  perilaku  dalam  Islam  yaitu:  prinsip keadilan,  prinsip  kebersihan,  prinsip  ke- sederhanaan,  prinsip  kemurahan  hati  dan prinsip  moralitas.  Penelitian  ini  membahas mengenai  wakaf  uang,  maka  dari  5  indi- kator  perilaku  konsumen  menurut  Islam, yang digunakan dalam penelitian ini adalah 3 indikator, yaitu : prinsip moralitas, prinsip kemurahan hati dan prinsip kesederhanaan.

## Penelitian Terdahulu
Tahun 2014, Endah melakukan peneliti- an.  Tujuan  penelitian  Endah  (2014)  adalah untuk  menganalisis  perilaku  dan  faktor- faktor yang mempengaruhi keputusan pem- belian  kosmetik  berlabel  halal  oleh  kon- sumen  wanita  di  Indonesia.  Endah  (2014) mengasumsikan  perilaku  pembelian  ter-
bentuk  dari  proses  kognisi  dan  dengan mengadopsi  model Theory  of  Planned  Beha- vior diketahui  sikap,  norma  subjektif,  dan persepsi  kendali  perilaku  memiliki  pe- ngaruh  terhadap  niat  konsumen  untuk membeli  kosmetik  berlabel  halal  tersebut. Hasil  penelitian  Endah  (2014)  dapat  di- ketahui  pula  faktor  norma  subjektif  me- miliki pengaruh yang paling besar terhadap niat pembelian dan secara signifikan norma subjektif  juga  memiliki  pengaruh  terhadap sikap konsumen akan kosmetik halal. Hasil penelitian Endah (2014) tersebut menunjuk- kan  bahwa  produsen  dapat  membuat strategi  pemasaran  yang  lebih  efektif  yaitu dengan  membentuk  persepsi  positif  di lingkungan  sosial  konsumen.  Variabel  kua- litas,  keamanan,  kesehatan  dan  layanan purna jual produk merupakan variabel lain yang  digunakan  konsumen  untuk  meng- evaluasi  produk,  sementara  atribut  berupa harga  dan  distribusi  akan  menentukan apakah  konsumen  merasa  mampu  atau tidak untuk membeli kosmetik halal.
Penelitian-penelitian  terdahulu  mem- perlihatkan adanya hubungan positif antara tingkat  religiositas  seseorang  dengan  peri- laku  konsumsi  (Borzooei  dan  Asgari,  2013; Salehudin  dan  Lutfhi,  2011;  Soesilowati, 2010).  Perilaku  konsumen  seseorang  akan cenderung sesuai dengan aturan agama, jika konsumen  tersebut  memiliki  religiositas yang  tinggi.  Seorang  konsumen  yang  mus- lim,  dia  tidak  akan  mengkonsumsi  produk yang mengandung zat haram seperti daging babi,  darah,  alkohol,  hewan  buas,  hewan yang  menjijikkan,  hewan  yang  disembelih tidak  sesuai  dengan  syariah  Islam,  dan produk-produk  yang  syubhat.  Tingkat  ke- sadaran halal dan kehati-hatian mereka pun akan cenderung lebih tinggi.
Soesilowati  (2010)  melakukan  peneliti- an  mengenai  perilaku  konsumen  yang  juga seorang  muslim  tersebut.  Hasil  penelitian Soesilowati  (2010)  menunjukkan  bahwa konsumen Muslim di Banten menempatkan “halal”  sebagai  kriteria  utama  dalam  me- milih  makanan.  Konsumen  muslim  di Banten  dalam  penelitian  Soesilowati  (2010)
254 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
juga memiliki kesadaran yang rendah untuk memeriksa  apakah  ada  jaminan  halal  (be- rupa  logo  halal  dari  LPPOM  MUI)  yang tercantum pada kemasan. Konsumen dalam penelitian  Soesilowati  (2010)  menganggap jaminan halal tersebut bukan suatu hal yang krusial dan selama pedagang yang menjual produk  tersebut  beragama  Islam  maka produk  tersebut  sudah  dianggap  halal. Namun demikian, produsen tidak bisa serta merta mengabaikan label halal pada produk mengingat  dengan  akan  disahkannya  Ran- cangan  Undang-Undang  Jaminan  Produk Halal  pada  tahun  2014  maka  produk konsumsi  non-haram  (termasuk  kosmetik) yang  beredar  di  Indonesia  wajib  memiliki sertifikat  halal.  Tujuan  utama  logo  halal pada  berbagai  produk  adalah  untuk  me- lindungi konsumen Muslim (dari segi halal) dan  juga  konsumen  non  Muslim  (dari  segi thayyib), namun  di  sisi lain  sertifikasi halal yang  bersifat  wajib  ini  dikhawatirkan  akan memberatkan  produsen  kosmetik  kecil karena  untuk  melakukan  sertifikasi  sering- kali membutuhkan biaya yang tidak sedikit.

## METODE PENELITIAN Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah mahasiswa muslim.  Teknik  pemilihan  sam- pel  menggunakan convenient  sampling dan snowball  sampling .  Adapun  wilayah  peng- ambilan  sampel  adalah  Perguruan  Tinggi Islam  di  Wilayah  Jakarta  Timur  dan  Pusat dengan  Pertimbangan  wilayah  tersebut yang banyak perguruan Tinggi Islam.
Penelitian  ini  memiliki  tujuh  variabel laten  dan  22  indikator.  Pengumpulan  data untuk  melihat  hubungan  variabel  laten dilakukan  dengan  menggunakan  kuesioner five-point  Likert  scale  di  mana  (1)  untuk pilihan  “Sangat  Tidak  Setuju”  hingga  (5) “Sangat Setuju”. Sementara untuk pertanya- an  demografi  menggunakan  pilihan  ber- ganda.  Adapun  indikator  pertanyaan  atau variabel  pengukuran  dalam  penelitian  ini diadaptasi  dari  beberapa  sumber.  Menurut Bentler  dan  Chou  dalam  Zuhdi et al . (2016) jumlah  sampel  minimal  yang  dibutuhkan
adalah  jumlah  item  pertanyaan  dikalikan dengan  lima.  Dengan  demikian,  jumlah responden yang dibutuhkan dalam peneliti- an ini minimal adalah 110 (22 pertanyaan x 5)  responden  dan  direncanakan  akan  di- sebar 150 Responden.
Data  yang  terkumpul  kemudian  diana- lisis  dengan  menggunakan Structural  Equa- tion  Modeling, dengan  menggunakan  LIS- REL for  WINDOWS 8.51.  SEM  ini  sebenar- nya  merupakan  teknik  regresi  yang  di- lakukan  secara  simultan  dan  umum  di- gunakan  untuk  mengukur  variabel  yang abstrak  (tidak  berwujud  sehingga  tidak dapat  diamati  langsung  melalui  panca indera).

## Jenis Data
Metode  pengumpulan  data  yang  di- lakukan  untuk  memperoleh  dua  jenis  data yaitu  data  primer  dan  data  sekunder. Pengumpulan  data  dilakukan  untuk  mem- peroleh  informasi  yang  dibutuhkan  dalam rangka mencapai tujuan penelitian.
Data  Primer,  dalam  penelitian  ini  data primer  diperoleh  dari  lapangan  yang  di- lakukan  dengan  cara  berikut  ini:  Kuesioner disebarkan kepada responden sebanyak 150 untuk  mendapatkan  data  utama  dalam penelitian ini, yakni sikap, norma subyektif, kendali  perilaku,  Pengetahuan  dan  komit- men  beragama,  untuk  melakukan  pem- belian  barang  halal.    Penyebaran  kuesioner tersebut dilakukan pada  sampel penelitian.
Data  Sekunder,  metode  yang  diguna- kan  dalam  pengumpulan  data  sekunder adalah  arsipal  atau  dokumentasi,  yakni dengan  mempelajari  dokumen  yang  ber- kaitan dengan penelitian ini.

## Metode Analisis Data
Metode  analisis  data  yang  digunakan untuk  pengujian hipotesis  dalam  penelitian ini  adalah Structural  Equation  Modeling (SEM),  menggunakan  LISREL  versi  8.5. SEM  menjadi  salah  satu  dari  metode  sta- tistik  multivariat  yang  paling  populer  yang menyediakan  metodologi  alternatif  untuk pengujian  teori  terhadap  data  nonekspe-
rimen  dan  juga  menjadi  alat  yang  sangat efektif dalam eksplorasi data (Bentler, 2010). SEM  merupakan  pengembangan  dari  be- berapa  teknik  analisis  statistik multivariate, khususnya  analisis  regresi  ganda/path analysis  dan  analisis  faktor  sehingga  cocok digunakan pada kajian mengenai hubungan antara  konstruk  laten  ( unobserverd )  dalam model  yang  kompleks  dengan  melibatkan variabel inter- vening/variabel antara.
Keunggulan  utama  SEM  adalah  ke- mampuannya  untuk  mengestimasi  para meter  dalam  model  jalur  sementara  me- ngoreksi  pengaruh  bias  dari  kesalahan pengukuran  yang  random.  Tidak  seperti prosedur  analisis  multivariat  tradisional (seperti  analisis  regresi  atau  path  analysis) yang  tidak  mampu  mengestimasi  atau mengoreksi  kesalahan  pengukuran,  SEM secara  eksplisit  memberikan  estimasi  ter- hadap varian kesalahan tersebut.
Analisis  regresi  atau  path  analysis mengasumsikan  bahwa  variabel  indepen- den  benar-benar  bebas  dari  kesalahan. Penggunaan  kedua  metode  tersebut  ketika terdapat  kesalahan  dalam  variabel  inde- penden  yang  berarti  mengabaikan  kesalah- an,  akan  menghasilkan  ketidakakuratan yang  serius  terhadap  hasil  estimasi,  lebih- lebih  jika  kesalahan  sangat  besar.  Masalah seperti  ini  dapat  dihindari  ketika  meng-
gunakan  SEM  (Byrne  dalam  Ghozali  dan Fuad, 2008).

## ANALISIS DAN PEMBAHASAN Deskripsi Statistik Data Penelitian
Deskripsi  statistik  data  hasil  penelitian disajikan  dengan  maksud  memberikan gambaran  umum  mengenai  distribusi  data yang  merupakan  hasil  pengolahan  dari tabulasi  kuesioner  atau  data  mentah  (raw score) dengan menggunakan teknik statistik deskriptif  yang  bertujuan  untuk  memberi- kan  gambaran  umum  mengenai  distribusi data yang disajikan dalam bentuk distribusi rata-rata  (mean)  dan  standar  deviasi.  De- ngan tampilan ini, dapat diperoleh gambar- an  menyeluruh  dari  tiap  variabel  yang diteliti untuk menarik kesimpulan.
Penelitian ini mengukur tujuh variabel, yaitu  perilaku  (Y),  intensi  (Z),  komitmen beragama (X 5 ), kendali perilaku (X 4 ), norma subejektif (X 3 ),  sikap (X 2 ),  dan  pengetahuan (X 1 ) yang dilakukan pada 148 orang respon- den.  Setiap  variabel  diukur  secara  terpisah melalui  intrumen  penelitian  yang  berupa kuesioner  berdasarkan  metode  skala  likert dan data ordinal.
Data  statistik  deskriptif  setiap  variabel secara  berurutan  berdasarkan  persepsi responden  secara  keseluruhan  akan  disaji- kan sebagai berikut:
Tabel 1

## Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Pengetahuan
Variabel Mean Std. Deviation Pengetahuan Responden mengetahui adanya produk halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) 4,44 0,662 Responden  mengetahui  cara  pembelian  produk  halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) 3,99 0,804 Responden  mengetahui  manfaat  pembelian  produk halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) 4,50 0,655 Sumber : kuesioner, data diolah
256 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
Tabel 2

## Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Sikap
Variabel Mean Std. deviation Sikap Responden  berkeinginan  membeli  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  sebagai bagian pelaksanaan muamalah 4,43 0,661 Responden  berkeinginan  membeli  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  untuk menambah amal kebaikan 4,38 0,695 Responden  menyadari  pembelian  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  bagian dari menolong orang lain 4,29 0,767
Sumber : kuesioner, data diolah
Tabel 3 Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Norma Subjektif/Niat Variabel Mean Std. deviation Norma Subjektif/Niat Responden  berkeinginan  menggunakan  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  karena sesuai tuntunan syariah (hukum Islam) 4,58 0,628 Responden  berkeinginan  menggunakan  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  karena MUI  lembaga  yang  terpercaya  untuk  Menetapkan Produk Halal 4,51 0,633 Responden  menggunakan  produk  halal  tersertifikasi Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  karena  saya  ingin mendapatkan keridho’an Rizki yang saya terima  dari Allah 4,57 0,651 Sumber : kuesioner, data diolah Tabel 4 Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Kendali Perilaku Variabel Mean Std. Deviation Kendali Perilaku Responden  berkeinginan  menggunakan  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)    karena mengetahui manfaatnya 4,36 0,640 Responden  berkeinginan  menggunakan  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)    karena nasehat  dari    orang  tua,  teman,  maupun  ustadz (guru/dosen) 4,01 0,918
Sumber : kuesioner, data diolah
Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumsi ... – Huda, Hulmansyah, Rini 257
Tabel 5

## Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Komitmen Beragama
Variabel Mean Std. Deviation Komitmen Beragama Responden  sangat  meyakini  menggunakan  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI) akan memberikan keselamatan di dunia dan akhirat 4,41 0,718 Responden  sangat  meyakini  menggunakan  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI) bagian dari peningkatan keberagamaam 4,19 0,677 Responden  sangat  meyakini  menggunakan  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI) akan menambah  ketenangan hidup 4,20 0,746 Responden  sangat  meyakini  menggunakan  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI) menambah kesempurnaan hidup kita di dunia 4,15 0,744 Responden  sangat  meyakini  menggunakan  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI) bagian  dari  aplikasi    pengetahuan  agama  yang  saya peroleh dari buku maupun dari Ustadz 4,23 0,701
Sumber : kuesioner, data diolah
Tabel 6 Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Intensi Variabel Mean Std. Deviation Intensi Responden akan menggunakan produk halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)  dalam rangka ketaatan pada Allah 4,48 0,633 Responden akan menggunakan produk halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) karena saya mampu untuk melakukannya 4,30 0,675 Responden akan menggunakan produk halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) karena akan  meningkatkan kesejahteraan masyarakat 4,14 0,756
Sumber : kuesioner, data diolah
Tabel 7 Statistik Deskriptif Variabel Penelitian Perilaku Variabel Mean Std. Deviation Perilaku Responden  akan  menggunakan  produk  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)    karena produk  tersebut  sudah  sesuai  dengan  fatwa  yang 4,42 0,660
258 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
dikeluarkan  oleh  MUI  dan  membuat  hidup    saya menjadi lebih tenang
Responden  akan  menggunakan  produk  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)    karena produk  tersebut  memberi  manfaat  yang  besar  bagi masyarakat umum 4,29 0,680 Responden  akan  menggunakan  produk  produk  halal tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia  (MUI)    karena prosesnya yang sederhana 4,05 0,768

## Sumber : kuesioner, data diolah
Hasil  penelitian  pada  tabel  1  menunjukkan bahwa  standar  deviation  dari  variabel Pengetahuan  adalah  dapat  diterima,  de- ngan nilai standar deviation tidak lebih dari 3. Pada variabel Pengetahuan dari indikator Pengetahuan  Produk  yang  terwakili  dari pernyataan  “Responden  Mengetahui  Ada- nya  Produk  Halal  Tersertifikasi  Majelis Ulama Indonesia (MUI)”, memiliki rata-rata skor  sebesar  4,44.  Nilai  rata-rata  skor tersebut  menunjukkan  bahwa  responden dalam  penelitian  ini  memiliki  pengetahuan yang  tinggi  berkaitan  dengan  pengetahuan produk  halal.  Indikator  Pengetahuan  Pe- makaian  yang  diwakili  oleh  pernyataan “Responden  mengetahui  manfaat  pembeli- an produk halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia  (MUI)”,  memiliki  rata-rata  skor juga  besar  yaitu  sebesar  4,50,  bahkan  me- rupakan  rata-rata  skor  tertinggi  dalam variabel  Pengetahuan.  Hasil  ini  menunjuk- kan  bahwa  responden  dalam  penelitian  ini memiliki  tingkat  Pengetahuan  yang  tinggi untuk  pengetahuan  pemakaian  produk halal.  Indikator  Pengetahuan  Pembelian yang diwakili dengan pernyataan “Respon- den  mengetahui  cara  pembelian  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia (MUI)”, memiliki rata-rata skor sebesar 3,99.
Hasil  penelitian  ini  juga  menunjukkan bahwa  responden  dalam  penelitian  ini  me- miliki  tingkat  pengetahuan  yang  cukup tinggi  mengenai  pengetahuan  pembelian produk  halal.  Ketiga  ítem  tersebut  di  atas memiliki  nilai  rata-rata  skor  diatas  3,00. Deskripsi  persepsi  responden  dalam  pe- nelitian  ini  mengenai  tingkat  Pengetahuan responden pada produk halal menunjukkan
rata-rata  skor  yang  besar  atau  nilai  yang besar.  Hasil  rata-rata  skor  yang  diatas  3,00 menunjukkan  bahwa  tingkat  pengetahuan responden  mengenai  produk  halal  mulai dari  pengetahuan  produk,  cara  pembelian dan  pemakaian  produk  halal  adalah  tinggi atau besar.
Item  pernyataan  pada  variabel  Sikap yang  memiliki  nilai  rata-rata  skor  tertinggi adalah  sebesar  4,43.  Nilai  rata-rata  skor tertinggi  tersebut  adalah  untuk  indikator Akhlak  terhadap  Allah.  Indikator  Akhlak terhadap Allah diwakili dengan pernyataan “Responden  berkeinginan  membeli  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia (MUI)  sebagai  bagian  pelaksanaan  mua- malah”. Nilai rata-rata skor tertinggi kedua adalah  sebesar  4,38.  Nilai  rata-rata  skor tersebut  untuk  indikator  Akhlak  terhadap diri  sendiri  yang  diwakili  dengan  per- nyataan “Responden berkeinginan membeli produk  halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama Indonesia  (MUI)  untuk  menambah  amal kebaikan”.  Indikator  Akhlak  terhadap  se- sama  manusia  yang  diwakili  dengan  per- nyataan  “Responden  menyadari  pembelian produk  halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama Indonesia  (MUI)  bagian  dari  menolong orang  lain”,  memiliki  rata-rata  skor  sebesar 4,29.  Hasil  deskripsi  jawaban  responden mengenai  variabel  Sikap,  menunjukkan semua  indikator  memiliki  rata-rata  skor  di atas  4,00.  Nilai  rata-rata  skor  diatas  4,00, menunjukkan  bahwa  Sikap  yang  dimiliki oleh responden dalam penelitian ini adalah sikap yang memiliki akhlak terhadap Allah, akhlak  terhadap  diri  sendiri,  dan  akhlak terhadap sesame manusia yang tinggi.
Tabel  3  di  atas  menunjukkan  rata-rata nilai  skor  untuk  variabel  Norma  Sub- jektif/Niat  untuk  semua  indikator  adalah diatas skor 4. Indikator dari variabel Norma Subjektif/Niat yang memiliki nilai rata-rata skor  tertinggi  dibandingkan  indikator- indikator  yang  lain  adalah  indikator  Niat Ibadah.  Indikator  Niat  Ibadah  memiliki rata-rata  skor  sebesar  4,58  diwakili  dengan pernyataan  “Responden  berkeinginan  me- nggunakan produk halal tersertifikasi Maje- lis  Ulama  Indonesia  (MUI)  karena  sesuai tuntunan syariah (hukum Islam)”.
Niat  Qurban  yang  merupakan  indi- kator  ketiga  dalam  variabel  Norma  Subjek- tif/Niat  juga  memiliki  nilai  rata-rata  skor yang  tinggi  yaitu  sebesar  4,57.  Indikator Niat  Qurban  diwakili  dengan  pernyataan “Responden  menggunakan  produk  halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) karena  saya  ingin  mendapatkan  keridho’an Rizki  yang  saya  terima  dari  Allah”.  Indi- kator Niat Ta’at yang merupakan indi- kator kedua  dari  variabel  Norma  Subjektif/  Niat juga  memiliki  nilai  rata-rata  skor  yang tinggi  dibandingkan  dengan  indikator- indikator  lainnya.  Indikator  Niat  Ta’at  ini memiliki  nilai  rata-rata  skor  sebesar  4,51, hanya  memiliki  selisih  sedikit  dengan  rata- rata  skor  indikator  lainnya.  Indikator  Niat Ta’at diwakili dengan pernyataan “Respon- den  berkeinginan  menggunakan  produk halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama  Indonesia (MUI) karena MUI lembaga yang terpercaya untuk Menetapkan Produk Halal”.
Deskripsi  data  dari  variable  Norma Subjektf/Niat ini menunjukkan bahwa Nor- ma Subjektif/Niat responden dalam menilai produk  halal  sudah  besar.  Hasil  penelitian pada  tabel  4  menunjukkan  bahwa  standar deviation  dari  variabel  kendali  perilaku pada  responden  adalah  dapat  diterima, dengan  nilai  standar  deviation  tidak  lebih dari  3.  Kedua  indikator  dari  variabel  Ken- dali  Perilaku  memiliki  nilai  rata-rata  skor diatas  4.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa kendali  perilaku  yang  dialami  responden sangat  tinggi.  Indikator  untuk  mengukur kendali  perilaku  tersebut  adalah  faktor
internal dan faktor eksternal. Faktor internal diwakili  dengan  pernyataan  “Responden berkeinginan  menggunakan  produk  halal tersertifikasi Majelis Ulama Indonesia (MUI) karena  mengetahui  manfaatnya”.  Indikator faktor eksternal diwakili dengan pernyataan “Responden  berkeinginan  menggunakan produk  halal  tersertifikasi  Majelis  Ulama Indonesia  (MUI)  karena  nasehat  dari  orang tua, teman, maupun ustadz (guru/dosen)”.
Deskripsi  persepsi  responden  menge- nai  variabel  komitmen  beragama  terlihat pada  tabel  5  diatas.  Hasil  analisa  data responden,  dapat  diketahui  bahwa  semua indikator  variabel  Komitmen  Beragama memiliki nilai rata-rata skor diatas skor 4,00. Nilai  rata-rata  skor  di  atas  4,00  menunjuk- kan  bahwa  persepsi  responden  mengenai variabel  komitmen  beragama  sangat  tinggi. Hasil  ini  juga  bisa  menyimpulkan  bahwa responden  memiliki  komitmen  beragama yang tinggi.
Tabel  6  menunjukkan  seberapa  besar intensi  responden  dalam  menggunakan produk  halal.  Ketiga  indikator  untuk mengukur variabel Intensi dalam penelitian ini  menunjukkan  nilai  rata-rata  skor  diatas nilai  skor  4,00.  Nilai  rata-rata  skor  diatas nilai  skor  4,00  menunjukkan  bahwa  intensi responden  dalam  menggunakan  produk halal sangat besar.
Variabel  Perilaku  dalam  penelitian  ini diukur  dengan  tiga  indikator.  Hasil  pe- nyebaran  kuesioner  dan  perhitungan  nilai rata-rata skor dan standar deviasi ditunjuk- kan  pada  tabel  7  diatas.  Deskripsi  data  pe- nelitian  Perilaku  menunjukkan  bahwa  ke- tiga  indikator  dalam  mengukur  Variabel Perilaku memiliki nilai rata-rata skor diatas nilai skor 4,00.
Hasil  ini menunjukkan bahwa  perilaku muslim  dalam  menggunakan  produk  halal cenderung  akan  menggunakan  produk halal tersebut.

## Analisis SEM Tahap Estimasi
Setelah  mengetahui  bahwa  identifikasi dari  model  adalah  overidentified,  maka
260 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
tahap  berikutnya  adalah  melakukan  esti- masi  untuk  memperoleh  nilai  parameter- parameter  yang  ada  di  dalam  model.  Pada LISREL  terdapat  tujuh  metode  yang  dapat digunakan  untuk  mengestimasi  parameter dari  suatu  model,  yaitu: Instrumental  Varia- bles  (IV),  Two  Stage  Least  Square  (TSLS), Unweighted  Least  Square  (ULS),  Generalized Least  Square  (GLS),  Generally  Weighted  Least Square  (GWLS),  Diagonally  Weighted  Least Square  (DWLS ),  dan Maximum  Likelihood (ML) . Namun yang sering digunakan ada 3 metode  yaitu Maximum  Likelihood  (ML), Robust  Maximum  Likelihood/Generalized  Least Square ,  dan Weighted  Least  Square  (WLS) . (Ghozali dan Fuad, 2008).
Pada  penelitian  ini  metode  estimasi yang digunakan adalah Maximum Likelihood (ML) .  Hal  ini  sesuai  dengan  syarat  untuk menggunakan  metode  tersebut  yaitu  jum- lah data yang digunakan antara 100 sampai 200.  Metode  estimasi  yang  paling  popular digunakan pada penelitian SEM, dan secara default  digunakan  oleh  LISREL  adalah Maximum  Likelihood . Maximum  Likelihood akan  menghasilkan  parameter  yang  valid, efisien  dan  reliable  apabila  data  yang  di- gunakanadalah multivariate normality (normalitas  multivariate) dan  akan  robust (tidak  terpengaruh/kuat)  terhadap  pe- nyimpangan  multivariate  normality  yang sedang (moderate). Tetapi  estimasi  pada  ML akan  bias  apabila  pelanggaran  terhadap multivariate  normality sangat  besar. Maxi- mum  Likelihood memiliki  hasil  yang  cukup valid  dengan  besaran  sampel  minimal  50, tetapi  menurut  Hair  dalam  Ghozali  dan Fuad (2008) ukuran sampel sebesar itu tidak dianjurkan.
Ukuran sampel yang disarankan untuk penggunaan  estimasi Maximum  Likelihood adalah  sebesar  100-200.  Kelemahan  dari metode  ML  ini  adalah  ML  akan  menjadi “sangat  sensitif”  dan  menghasilkan  indeks goodness  of  fit  yang  buruk  apabila  data yang  digunakan  adalah  besar  (400-500). Ukuran sampel dalam penelitian ini adalah
sebesar 148 sesuai dengan yang disyaratkan oleh  metode  estimasi Maximum  Likelihood . Syarat  yang  harus  terpenuhi  untuk  metode estimasi Maximum Likelihood selain memiliki ukuran  sampel  100–200,  data  yang  diguna- kan juga harus multivariate normality (norma- litas multivariate) . Jika nilai z, baik zkurtosis dan/atau  zskewness  adalah  signifikan  (p- value  <0,05),  maka  dapat  dikatakan  bahwa distribusi data adalah tidak normal. Sebalik- nya, jika nilai p-value >0,05, maka distribusi data adalah normal.
Menurut  Curran  dalam  Ghozali  dan Fuad  (2008)  apabila  nilai  skewness  kurang dari 2 dan nilai kurtosis kurang dari 7, maka data  adalah  normal.  Sedangkan  jika  nilai skewness  berkisar  antara  2  sampai  3  dan nilai  kurtosis  berkisar  antara  7  sampai  21 maka  distribusi  data  termasuk  dalam moderately  non  normal.  Distribusi  data termasuk  dalam  kategori  sangat  tidak  nor- mal (extremely  non  normal) apabila  memiliki nilai  skewness  lebih  besar  daripada  3  dan nilai kurtosis lebih besar daripada 21.
Tabel 8 berikut menunjukkan distribusi normal  pada  data  dalam  penelitian  ini. Berdasarkan tabel 8 dapat diketahui bahwa nilai  p-value  untuk  zskewness  kebanyakan kurang  dari  0,05,  delapan  indikator  yang memiliki  p-value  zskewness  lebih  dari  dari 0,05.  Sementara  nilai  p-value  <0,05  untuk nilai  zkurtosis  adalah  variabel  X23,  X41,  Z1 dan  Z3,  karena  data  yang  tidak  ber- distribusi  normal  tidak  terlalu  signifikan, sehingga  data  dalam  penelitian  ini  cen- derung  memiliki  distribusi  normal.  Se- hingga  metode  estimasi  yang  digunakan adalah Maximum Likelihood (ML).

## Analisis Model Persamaan Struktural Estimasi Parameter
Data-data  berupa  skor  dianalisa  meng- gunakan  software  LISREL.  Hasil  analisa data  memunculkan  sebuah  diagram  jalur dengan nilai estimasi parameter terstandari- sasi  untuk  model  perilaku  yang  dihipo- tesiskan.
Tabel 8

## Uji Normalitas
Skewness Kurtosis Skewness and Kurtosis Variable Z-Score P-Value Z-Score P-Value Chi-Square P-Value X11 -2.954 0.003 -1.439 0.150 10.794 0.005 X12 -1.274 0.203 0.342 0.733 1.739 0.419 X13 -3.546 0.000 -1.104 0.269 13.796 0.001 X21 -2.875 0.004 -1.455 0.146 10.383 0.006 X22 -2.976 0.003 -1.894 0.058 12.444 0.002 X23 -2.711 0.007 -2.368 0.018 12.955 0.002 X31 -4.290 0.000 -0.309 0.758 18.502 0.000 X32 -3.103 0.002 -1.732 0.083 12.629 0.002 X33 -4.228 0.000 -0.294 0.768 17.964 0.000 X41 -2.161 0.031 -3.247 0.001 15.213 0.000 X42 -1.791 0.073 -1.392 0.164 5.146 0.076 X51 -3.394 0.001 -1.869 0.062 15.011 0.001 X52 -1.411 0.158 -0.386 0.699 2.141 0.343 X53 -1.994 0.046 -1.664 0.096 6.746 0.034 X54 -1.695 0.090 -1.199 0.231 4.311 0.116 X55 -1.858 0.063 -1.298 0.194 5.137 0.077 Z1 -3.274 0.001 -2.730 0.006 18.173 0.000 Z2 -2.052 0.040 -1.182 0.237 5.609 0.061 Z3 -1.661 0.097 -2.165 0.030 7.446 0.024 Y1 -2.992 0.003 -1.557 0.119 11.375 0.003 Y2 -2.047 0.041 -1.680 0.093 7.013 0.030 Y3 -1.320 0.187 -0.861 0.389 2.484 0.289
Sumber : Hasil pengolahan data dengan LISREL 8.5

## Uji Kecocokan Model Keseluruhan
Untuk  melihat  apakah  model  sesuai dengan  data  yang  ada,  maka  akan  dilaku- kan  pengujian  kecocokan  keseluruhan model dengan data.
Berikut  ini  adalah  daftar  criteria  atau ukuran  kecocokan  model  (GOF)  yang digunakan  untuk  menguji  model  secara keseluruhan.

## Tabel 9 Hasil Uji Kecocokan Model Keseluruhan
Ukuran GOF Target-Tingkat Kecocokan Hasil Estimasi Tingkat Kecocokan Chi-Square P-value Normed Chi- Square Semakin kecil semakin baik p-value ≥ α yang dipilih Chi-Square/df, batas bawah : 0.1
Batas atas : 2.0 ; 3.0 ; 5.0
χ 2 = 383.97; df =193 p = 0,00 < 0,05 383.97/193 = 1.99 Kurang fit PGFI PGFI > 0.6 PGFI = 0.62 =  0.62 Kurang fit RMSEA P (close fit) RMSEA ≤ 0.08 (good fit) RMSEA < 0.05 (close fit) 0.082 P = 0.000 < 0.05 Good fit ECVI ECVI < ECVI for Saturated dan Independence M* = 3.43 S* = 3.44 Good Fit
I* = 13.67 AIC AIC < S AIC dan I AIC M* = 503.97 S* = 506.00 I* = 2008.93 Good Fit CAIC CAIC < S CAIC dan I CAIC M* = 743.81 S* = 1517.29 I* = 2096.87 Good Fit NFI NFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ NFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.82 Marginal Fit NNFI NNFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ NNFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.88 Marginal Fit CFI CFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ CFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.90 Good Fit IFI IFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ IFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.91 Marginal Fit RFI RFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ RFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.78 Kurang Fit CN CN ≥ 200 99.45 Kurang Baik RMR RMR ≤ 0.05 (good fit) 0.034 Good Fit GFI GFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ GFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.81 Marginal Fit AGFI AGFI ≥ 0.90 (good fit) 0.80 ≤ AGFI ≤ 0.90 (marginal fit) 0.75 Kurang Fit
Sumber: Ghozali dan Fuad, 2008; Hasil Pengolahan Data, 2017 Keterangan: *M,S,I = Model, Saturated, Independence
Berdasarkan hasil uji keseluruhan model di atas,  5  dari  15  ukuran  kecocokan  model memberikan  hasil  yang  kurang  baik.  Se- hingga  dapat  disimpulkan  bahwa  model yang  dihipotesiskan  masih  belum  cukup baik.

## Uji Kecocokan Model Pengukuran
Setelah  uji  kecocokan  model  dan  data secara  keseluruhan,  langkah  berikutnya adalah  uji  kecocokan  model  pengukuran. Pengujian  dilakukan  tehadap  setiap  kon- struk  atau  model  pengukuran  dengan  uji validitas  dan  reliabilitas  dari  model  peng- ukuran.
Uji  validitas  untuk  model  pengukuran dilakukan  dengan  mengevaluasi  nilai statistik  uji  t  atau  t  hitung  dari  muatan faktornya  (loading  factor)  dan  muatan faktor  standarnya  (standardized  factor loading). Suatu variabel dikatakan memiliki validitas  yang  baik  terhadap  konstruk  atau variabel  latennya  jika:  (Ghozali  dan  Fuad, 2008).
1. Nilai  t  hitung  muatan  faktornya  lebih besar dari nilai kritis (atau ≥ 1,96 untuk tingkat signifikansi 0,05), dan
2. Muatan faktor standarnya ≥ 0,70 atau ≥ 0,50.
Tabel  10  berikut  ini  memberikan  nilai  esti- masi atau taksiran, standar error, dan nilai t
dari  muatan  faktor  setiap  variabel  atau indikator.
Tabel 10 Estimasi Parameter Model Pengukuran SLF Error t-value X 11 ←Pengetahuan 0,80 0,36 10,59 X 12 ←Pengetahuan 0,75 0,43 9,83 X 13 ←Pengetahuan 0,77 0,41 10,07 X 21 ←Sikap 0,58 0,67 7,09 X 22 ←Sikap 0,84 0,29 11,44 X 23 ←Sikap 0,81 0,35 10,84 X 31 ←Norma Subjektif 0,74 0,45 9,53 X 32 ←Norma Subjektif 0,67 0,55 8,35 X 33 ←Norma Subjektif 0,77 0,41 9,99 X 41 ←Kendali Perilaku 0,88 0,23 11,91 X 42 ←Kendali Perilaku 0,68 0,54 8,74 X 51 ←Komitmen Beragama 0,72 0,48 9,80 X 52 ←Komitmen Beragama 0,73 0,47 9,90 X 53 ←Komitmen Beragama 0,81 0,35 11,49 X 54 ←Komitmen Beragama 0,83 0,31 11,95 X 55 ←Komitmen Beragama 0,71 0,49 9,60 Z 1 ←Intensi 0,70 0,51 Z 2 ←Intensi 0,82 0,33 9,27 Z 3 ← Intensi 0,77 0,41 8,76 Y 1 ← Perilaku 0,63 0,60 Y 2 ← Perilaku 0,86 0,26 8,13 Y 3 ← Perilaku 0,67 0,56 6,80
Sumber: Hasil pengolahan data dengan LISREL 8.5,2017
Untuk  uji  reliabilitas  model  peng- ukuran,  dilakukan  dengan  menggunakan ukuran  reliabilitas  konstruk  ( Construct Reliability /CR)  dan  ukuran  ekstrak  varian ( variant extract/ VE).
Pada  tabel  10  di  atas,  menunjukkan semua  indikator  variabel  laten  memiliki nilai Standard  Loading  Factor (SLF)  ≥  0,50  ,
dan  semua  variabel  latent  memiliki  nilai  t- value  ≥  1,96.  Hasil  ini  juga  menunjukkan bahwa semua indikator dalam penelitian ini merefleksikan  variabel  penelitian  secara signifikan.  Dari  hasil  estimasi  yang  diberi- kan  pada  tabel  10,  dapat  dihitung  nilai  CR dan  VE  dari  setiap  variabel  laten  yang hasilnya diberikan pada tabel 11 berikut:
264 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
Tabel 11

## Reliabilitas Model Pengukuran
Variabel Reliabilitas Keterangan CR≥0,70 VE≥0,50 Pengetahuan 0,82 0,69 Reliabilitas Baik Sikap 0,79 0,56 Reliabilitas Baik Norma Subjektif 0,77 0,53 Reliabilitas Baik Kendali Perilaku 0,76 0,62 Reliabilitas Baik Komitmen Beragama 0,87 0,58 Reliabilitas Baik Intensi 0,81 0,58 Reliabilitas Baik Perilaku 0,77 0,53 Reliabilitas Baik
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2016
Tabel  11  yang  merupakan  nilai  relia- bilitas  model  pengukuran  dilihat  dari  nilai CR  dan  VE,  menunjukkan  bahwa  semua model  pengukuran  dalam  penelitian  ini adalah reliable atau andal untuk mengukur pengetahuan,  sikap,  norma  subjektif,  ken- dali  perilaku,  komitmen  beragama,  intensi, dan  perilaku.  Hal  ini  terlihat  dari  nilai  CR dan VE variabel penelitian yang ada, bahwa semua variabel memiliki nilai CR > 0,70 dan nilai  VE  >  0,50,  sehingga  model  peng- ukuran  dalam  penelitian  ini  andal  untuk mengukur  variabel  pengetahuan,  sikap, norma  subjektif,  kendali  perilaku,  komit- men beragama, intensi dan perilaku
Analisis Model Struktural
Pada  tahap  ini  akan  dilakukan  evaluasi terhadap  koefisien-koefisien  atau  para- meter-parameter  yang  menunjukkan  hubu- ngan  kausalitas  atau  pengaruh  antara  satu konstruk terhadap konstruk lainnya. Evalu- asi  terhadap  model structural juga  dapat dikatakan  sebagai  evaluasi  atau  pengujian hipotesis yang telah diungkapkan sebelum- nya.  Hubungan  kausalitas  antar  konstruk dapat  dikatakan  signifikan  secara statistic pada  level  α  =  0,05  jika  nilai  t  uji  ≥  1,96 (nilai kritis atau t tabel). Tabel 12 berikut ini memberikan  nilai  estimasi  standar  atau nilai  koefisien  persamaan  struktural  dan nilai-t  dari  setiap  parameter  ditambah dengan  kesimpulan  signifikansi  hubungan kausalitas yang telah dihipotesiskan.
Tabel 12

## Evaluasi Terhadap Koefisien Model Struktural
Hipotesis Hubungan Estimasi Standar Nilai - t 1 Pengetahuan →Intensi 0,00 0,02* 2 Sikap → Intensi -0,03 -0,34* 3 Norma Subjektif → Intensi -0,05 -0,43* 4 Kendali Perilaku → Intensi 0,56 4,51 5 Komitmen Beragama → Intensi 0,51 4,69 6 Intensi → Perilaku 0,95 6,89
Keterangan: * Koefisien tidak signifikan pada α = 0,05 Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2016
Berdasarkan  evaluasi  koefisien  model structural  pada  tabel  12,  dapat  dilihat  bah- wa  terdapat  3  koefisien  yang  tidak  signi- fikan  secara  statistik.  Ketiga  koefisien  itu
adalah  koefisien  yang  menggambarkan hubungan  antara  variabel  Pengetahuan  ter- hadap  Intensi,  variabel  Sikap  terhadap Intensi,  dan  variabel  Norma  Subjektif  ter-
hadap Intensi. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa  tidak  terdapat  hubungan  kausalitas antara  faktor-faktor  tersebut  seperti  yang telah dihipotesiskan. Dengan demikian path atau  hubungan  antar  faktor-faktor  tersebut harus  dihapus  dari  model  jika  ingin  mem- peroleh model yang lebih baik.

## Respesifikasi Model
Untuk  memperbaiki  kecocokan  model terhadap  data,  maka  perlu  dilakukan  re- spesifikasi  model.  Respesifikasi  model  da- pat dilakukan dengan memanfaatkan infor- masi pada indeks modifikasi yang diberikan pada  output. Modification  Indices ,  memberi- kan  dua  saran  yang  dapat  dilakukan,  yaitu (1) menambah jalur ( path ) atau hubungan di antara  dua  variabel  latent  dan  (2)  me- nambah  kovariasi  antara  dua  kesalahan ( error ).  Penambahan  sebuah  lintasan  akan menambah  hubungan  kausal  dalam  model. Untuk melakukan ini, perlu dukungan teori yang  cukup  kuat.  Pilihan  kedua  dapat dilakukan  dengan  beberapa  ketentuan
berikut:  (a)  tidak  menambahkan  kovariasi antara  δ,  ε,  dan  ζ,  (b)  tambahkan  kovariasi di  antara  dua  kesalahan  yang  didukung oleh  alasan  atau  teori  yang  kuat,  (c)  pilih penambahan  kovariasi  yang  menurunkan chi-square terbesar  dan  sebaiknya  model pengukuran  dari  konstruk  atau  variabel laten yang sama.
Meskipun  demikian,  penambahan  ko- variasi antara δ dengan δ, ε dengan ε, dan ζ dengan  ζ  boleh  dilakukan  (Wijanto,  2008). Respesifikasi  pada  model  dugaan  awal dapat  dilakukan  berkali-kali  sampai  di- dapatkan  model  terbaik  yang  dapat  me- representasikan  data.  Respesifikasi  dimulai dengan  melepaskan covariance antar  indi- kator  yang  ditawarkan  dalam  program LISREL.  Model  yang  telah  direspesifikasi menunjukkan  perbaikan  yang  signifikan pada  statistic Goodness  of  Fit (GOF). Sementara  untuk  membandingkan  nilai GOF  antar  model  dapat  dilihat  pada  tabel 13 berikut.

## Tabel 13
Perbandingan GOF Statistik Ukuran GOF Hasil Estimasi Model Awal Hasil Estimasi Model Setelah Respesifikasi Chi-Square P-value Normed Chi-Square χ 2 = 383.97; df =193
p = 0,00 < 0,05 383.97/193 = 1.99 χ 2 = 239.22; df = 179 p = 0.00177 < 0,05 239.22/179 = 1.34 GFI GFI = 0.81< 0.9 0.87 AGFI AGFI = 0.75< 0.9 0.82 PGFI PGFI = 0.62= 0.6 0.62 RMSEA P (close fit) 0.082> 0,08 P = 0.000 < 0.05 0.048 P = 0.58 ECVI M* = 3.43 S* = 3.44 I* = 13.67 M* = 2.63 S* = 3.44 I* = 13.67 AIC M* = 503.97 S* = 506.00 I* = 2008.93 M* = 387.22 S* = 506.00 I* = 2008.93 CAIC M* = 743.81 S* = 1517.29 I* = 2096.87 M* = 683.02 S* = 1517.29 I* = 2096.87 NFI 0.82 0.88
266 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
NNFI 0.88 0.95 CFI 0.90 0.96 IFI 0.91 0.97 RFI 0.78 0.84 CN 99.45 138.89 RMR 0.034 0.029
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2017
Dari  perbandingan  uji  keseluruhan model  dugaan  awal  dengan  model  hasil respesifikasi  di  atas,  dapat  disimpulkan bahwa  model  respesifikasi  jauh  lebih  baik daripada model dugaan awal.
Selanjutnya  dapat  dihitung  validitas dan  reliabilitas  model  pengukuran  setelah model  dimodifikasi  dan  hasilnya  ditunjuk- kan pada tabel 14
Tabel 14 Reliabilitas Model Respesifikasi SLF Awal SLF Setelah Respesifikasi Model Error Reliabilitas CR≥0,70 VE≥0,50 Pengetahuan 0,82 0,60 X 11 0,80 0,80 0,36 X 12 0,75 0,76 0,43 X 13 0,77 0,77 0,41 Sikap 0,68 0,42 X 21 0,58 0,69 0,52 X 22 0,84 0,65 0,58 X 23 0,81 0,60 0,64 Norma Subjektif 0,76 0,52 X 31 0,74 0,72 0,48 X 32 0,67 0,67 0,56 X 33 0,77 0,77 0,41 Kendali Perilaku 0.76 0.62 X 41 0,88 0,89 0,21 X 42 0,68 0,67 0,55 Komitmen Beragama 0,87 0,57 X 51 0,72 0,72 0,48 X 52 0,73 0,73 0,47 X 53 0,81 0,81 0,35 X 54 0,83 0,82 0,33 X 55 0,71 0,71 0,50 Intensi 0,77 0,53 Z 1 0,70 0,70 0,51 Z 2 0,82 0,75 0,43 Z 3 0,77 0,73 0,46 Perilaku 0,76 0,52
Y 1 0,63 0,64 0,59 Y 2 0,86 0,85 0,28 Y 3 0,67 0,67 0,56
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2017
Pada  tabel  14  di  atas,  menunjukkan bahwa  semua  indikator  variabel  laten memiliki  nilai Standard  Loading  Factor (SLF) ≥  0,50  dan  nilai  t-value  ≥  1,96.  Nilai  SLF setiap indikator tersebut ada sebagian yang mengalami  peningkatan  setelah  dilakukan modifikasi  pada  model  pengukuran  dan structural.  Tabel 14 juga menunjukkan nilai reliabilitas  model  pengukuran  dilihat  dari nilai CR dan VE. Nilai CR dan VE yang ada pada  tabel  14  menunjukkan  bahwa  model dalam  penelitian  ini  adalah  reliable  atau
andal untuk mengukur pengetahaun, norma  subjektif,  kendali  perilaku,  komit- men  beragama,  intensi,  dan  perilaku. Sementara  untuk  mengukur  sikap,  model pengukuran  dalam  penelitian  ini  kurang andal.
Setelah  mendapatkan  validitas  dan reliabilitas  model  pengukuran,  maka  tahap berikutnya  evaluasi  terhadap  koefisien model  struktural.  Evaluasi  terhadap  koefi- sien  model  struktural  disajikan  pada  tabel 15 berikut:
Tabel 15

## Evaluasi Terhadap Koefisien Model Struktural
Hipotesis Hubungan Total Estimasi Standar Nilai-t Langsung X terhadap Z Nilai-t langsung Z terhadap Y 1 Pengetahuan→Intensi→Perilaku 0,02*0,99 = 0,0198 0,18* 7,14 2 Sikap→Intensi→Perilaku -0,18*0,99 = -0,1782 -0,54* 7,14 3 Norma Subjektif→Intensi→Perilaku 0,11*0,99 = 0,1089 0,56* 7,14 4 Kendali Perilaku→Intensi→Perilaku 0,52*0,99 = 0,5148 4,12 7,14 5 Komitmen Beragama→Intensi→Perilaku 0,59*0,99 = 0,5841 4,46 7,14

## Keterangan: * Koefisien tidak signifikan pada α = 0,05
Sumber: Hasil Pengolahan Data, 2017.
Tabel  14  merupakan  jawaban  dari hipotesis  yang  disampaikan  di  awal  pe- nulisan  artikel  ini.  Hipotesis  pertama  ber- kaitan  dengan  adanya  pengaruh  yang signifikan  tingkat  pengetahuan  terhadap perilaku  melalui  variabel  intensi.  Hasil pengolahan  data  menunjukkan  bahwa Variabel  Pengetahuan  memiliki  pengaruh yang  signifikan  terhadap  perilaku  melalui intensi  untuk  mengkonsumsi  produk  halal. Koefisien  pengaruh  yang  tidak  secara
langsung  tersebut  adalah  sebesar  0,0198. Angka  koefisien  ini  termasuk  nilai  yang kecil dibandingkan dengan variabel lain, hal ini  salah  satunya  disebabkan  karena  secara langsung,  variabel  Pengetahuan  konsumen mengenai  produk  halal  tidak  signifikan terhadap intensi masyarakat mengkonsumsi produk  halal.  Sementara,  variabel  Intensi memiliki  pengaruh  yang  signifikan  ter- hadap  perilaku  konsumsi  produk  halal dengan  nilai  t  sebesar  7,14  dan  koefisien
268 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
pengaruh  Intensi  terhadap  Perilaku  sebesar 0,99, sebuah nilai koefisien yang besar.
Variabel  Sikap  dan  Norma  Subjektif memiliki  hasil  yang  sama.  Pengaruh  yang terbentuk  variabel  Sikap  dan  Norma Subjektif terhadap Variabel Perilaku adalah pengaruh  secara  tidak  langsung  melalui variabel  Intensi.  Koefisien  Variabel  Sikap terhadap Variabel Perilaku melalui Variabel Intensi  adalah  sebesar  0,1782  dan  memiliki pengaruh  yang  negatif.  Pengaruh  yang negatif  ini  adalah  pengaruh  langsung variabel  Sikap  terhadap  Variabel  Intensi, dan  pengaruh  langsung  tersebut  bukanlah pengaruh  yang  signifikan.  Sehingga,  nilai koefisien  yang  terbentuk  juga  bernilai  ren- dah  dibandingkan  dengan  pengaruh  varia- bel lain.
Variabel  Norma  Subjektif  memiliki pengaruh  yang  positif  secara  langsung terhadap  Intensi,  namun  tidak  signifikan. Sementara  Variabel  Norma  Subjektif  me- miliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Variabel Perilaku melalui Variabel Intensi untuk mengkonsumsi produk halal.
Variabel  Kendali  Perilaku  memiliki pengaruh  yang  positif  dan  signifikan  ter- hadap  variabel  Perilaku  melalui  variabel Intensi.  Total  koefisien  pengaruh  variabel kendali  perilaku  ini  terhadap  variabel perilaku  adalah  sebesar  0,5148.  Nilai  koefi- sien  yang  terbentuk  cukup  besar,  hal  ini salah  satu  penyebabnya  karena  variabel kendali  perilaku  juga  memiliki  pengaruh yang positif dan signifikan secara langsung terhadap variabel Intensi.
Variabel Komitmen Beragama juga me- nunjukkan  hasil  yang  sama.  Bahwa  makin besar  komitmen  seseorang  terhadap  pe- laksanaan  ajaran  agama  dalam  meng- konsumsi  produk  halal,  maka  makin  besar intensi dan perilaku seseorang positif untuk selalu mengkonsumsi produk halal.

## SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pem- bahasan  yang  sudah  diuraikan,  dapat  di- simpulkan bahwa; Pertama, variabel Penge- tahuan  memiliki  pengaruh  yang  signifikan
terhadap  perilaku  melalui  intensi  untuk mengkonsumsi  produk  halal.  Kedua,  Pe- ngaruh  yang  terbentuk  variabel  Sikap  dan Norma Subjektif terhadap Variabel Perilaku adalah  pengaruh  secara  tidak  langsung melalui  variabel  Intensi.  Ketiga,  Variabel Kendali  Perilaku  memiliki  pengaruh  yang positif  dan  signifikan  terhadap  variabel Perilaku  melalui  variabel  Intensi.  Keempat, Variabel  Komitmen  Beragama  juga  me- nunjukkan  hasil  yang  sama.  Bahwa  makin besar  komitmen  seseorang  terhadap  pe- laksanaan  ajaran  agama  dalam  meng- konsumsi  produk  halal,  maka  makin  besar intensi dan perilaku seseorang positif untuk selalu mengkonsumsi produk halal.
Dengan hasil penelitian yang diperoleh, disarankan bahwa; Pertama, perlu penyada- ran  mengkonsumsi  produk  halal  dengan meningkatkan  komitmen  beragama  se- seorang.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  Variabel  Komitmen  Beragama  me- miliki pengaruh yang besar dalam perilaku mengkonsumsi  produk  halal.  Kedua,  perlu ditingkatkan  peran  masyarakat  baik  dari internal  maupun  eksternal  dalam  mengen- dalikan  perilaku  seseorang  untuk  meng- konsumsi produk halal. Hal ini terlihat dari peran  kendali  perilaku  yang  memiliki  pe- ngaruh  yang  cukup  besar  dalam  perilaku seseorang  untuk  mengkonsumsi  produk halal.

## DAFTAR PUSTAKA
Abhimantra,  A.,  A.  R.  Maulina.,  E. Agustianingsih.  2013.  Analisis  Faktor- Faktor  yang  Mempengaruhi  Nasabah (Mahasiswa) dalam Memilih Menabung pada  Bank  Syariah. Proceeding  PESAT (Psikologi,  Ekonomi,  Sastra,  Arsitektur  & Teknik Sipil) 5(2013): 170-177.
Abidin,  Z.  2012.  Rahasia  Hukum  Islam Dalam  Ruang  Peribadatan. Jurnal Adabiyah 12(2).
Aisyah, M. 2014. The Influence of Religious Behavior  on  Consumers’  Intention  to Purchase  Halal-Labeled  Products. Busi- ness and Entrepreneurial Review 14(1): 15-
32.
Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumsi ... – Huda, Hulmansyah, Rini 269
Alam,  S.  S.  dan  M.  S.  Nazura.  2011. Applying  the  Theory  of  Planned  Beha- vior  (TPB)  in  Halal  Food  Purchasing. International  Journal  of  Commerce  and Management 21(1): 8-20.
Arief,  S.  2012.  Konsumen  Rasional  dalam
Perspektif  Islam. Islamic  Economics Journal 1(1): 17-30.
Astogini,  D.,  Wahyudin,  S.  Z.  Wulandari. 2011.  Aspek  Religiusitas  dalam  Ke- putusan Pembelian Produk Halal (Studi tentang  Labelisasi  Halal  pada  Produk Makanan  dan  Minuman  Kemasan).
JEBA 13(1): 1-8.
Bentler,  P.  M.  2010.  SEM  with  Simplicity and  Accuracy. Journal  of  Consumer Psychology 20(2): 215-220.
Bonne, K., I. Vermeir, F. Bergeaud-Blackler, dan W. Verbeke. 2007. Determinants of Halal  Meat  Consumption  in  France. British Food Journal 109(5): 367-386.
Borzooei, M. dan M. Asgari. 2013. The Halal
Brand  Personality  and  Its  Effect  on Purchase Intention. Interdisciplinary Journal  of  Contemporary  Research  in Business 5(3): 481-491.
Endah,  N.  H.  2014.  Perilaku  Pembelian Kosmetik  Berlabel  Halal  oleh  Kon- sumen  Indonesia. Jurnal  Ekonomi  dan Pembangunan 22(1): 11-25.
Ghani,  F.  B. A.,  S.  L.  B. A.  Kamal., A.  B. A. Aziz.  2014.  The  Implication  of  Parent- ing  Styles  on  the  Akhlak  of  Muslim Teenagers  in  the  South  of  Malaysia. Procedia  -  Social  and  Behavioral  Sciences 114(2014): 761–765.
Ghozali,  I.  dan  Fuad.  2008. Structural Equation  Modeling:  Teori,  Konsep,  dan Aplikasi  dengan  Program  Lisrel  8.80 . Badan  Penerbit  Universitas  Dipo- negoro. Semarang.
Ghufron, N. dan R. S. Risnawita. 2010. Teori- teori Psikologi . Ar – Ruzz Media. Jakarta. Hakim,  L.  2012.  Internalisasi  Nilai-Nilai Agama  Islam  dalam  Pembentukan Sikap  dan  Perilaku  Siswa  Sekolah Dasar Islam Terpadu Al-Muttaqin Kota Tasikmalaya. Jurnal  Pendidikan  Agama Islam Ta’lim 10(1): 67-77.
Herlyana,  E.  2012. Fenomena  Coffee  Shop Sebagai Gejala Gaya Hidup Baru Kaum Muda. ThaqÃfiyyÃT 13(1): 187-204.
Huda,  N.,  N.  Rini,  Y.  Mardoni,  P.  Putra.
2012. The  Analysis  of  Attitudes, Subjective  Norms,  and  Behavioral Control  on  Muzakki’s  Intention  to  Pay Zakah. International  Journal  of  Business and Social Science 3(22): 271-279.
Jusmaliani  dan  H.  Nasution.  2009.  Religio- sity  Aspect  in  Consumer  Behaviour: Determinants  of  Halal  Meat  Consump- tion. Asean Marketing Journal I(1): 1-12. Kamal,  S.  S.  L.  A.  dan  F.  A.  Ghani.  2014. Emotional  Intelligence  and  Akhlak among  Muslim  Adolescents  in  One  of the  Islamic  Schools  in  Johor,  South Malaysia. Procedia - Social and Behavioral Sciences 114(2014): 687–692.
Khalek, A. A. dan S. H. S. Ismail. 2015. Why are We Eating Halal – Using the Theory of Planned Behavior in Predicting Halal Food  Consumption  among  Generation Y  in  Malaysia. International  Journal  of Social  Science  and  Humanity 5(7):  608- 612.
Kotler, P. dan K. L. Keller. 2009. Manajemen Pemasaran . Jilid Satu. Edisi Ketiga Belas. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Lada,  S.,  G.  Harvey,  dan  Amin.  2009. Predicting  Intention  to  Choose  Halal Products  Using  Theory  of  Reasoned Action. International  Journal  of  Islamic and  Middle  Eastern  Finance  and  Mana- gement 2(1): 66–67.
Marreiros,  C.  dan  M.  Ness.  2009. A Conceptual  Framework  of  Consumer Food  Choice  Behaviour. CEFAGE-UE Working Paper 2009(6): 1-25.
Mathras, D., A. B. Cohen, N. Mandel, D. G. Mick.  2016.  The  Effects  of  Religion  on Consumer  Behavior:  A  Conceptual Framework  and  Research  Agenda. Journal  of  Consumer  Psychology 26:  298– 311.
Mokhlis,  S.  2009.  Relevancy  and  Measure- ment  of  Religiosity  in  Consumer Behavior  Research. International  Busi- ness Research 2(3):75-84.
270 Ekuitas: Jurnal Ekonomi dan Keuangan – Volume 2, Nomor 2, Juni 2018 : 247 – 270
Monintja,  T.  C.  N.  2015.  Hubungan  antara Karakteristik  Individu,  Pengetahuan dan  Sikap  dengan  Tindakan  PSN  DBD Masyarakat  Kelurahan  Malalayang  I Kecamatan  Malalayang  Kota  Manado. JIKMU 5(2b): 503-519.
Notoatmodjo,  S.  2010. Konsep  Perilaku Kesehatan.  Promosi  Kesehatan  Teori  dan Aplikasi. Edisi  Revisi  2010.  Rineka Cipta. Jakarta.
Pusat  Pengkajian  dan  Pengembangan  Eko- nomi  Islam.  2008. Ekonomi  Islam .  PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Putriani, Y. H. dan A. Shofawati. 2015. Pola Perilaku  Konsumsi  Islami  Mahasiswa Muslim  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis Universitas  Airlangga  Ditinjau  dari Tingkat  Religiusitas. JESTT 2(7):  570- 582.
Reuters,  T.  2014.  State  of  Global  Economy Report and Indicator 2014/2015. https://halalfocus.net/state-of-global-islamic -economy-report-indicator-20142015/ . Diakses pada 25 April 2017.
Salehudin,  I.  dan  Lutfhi.  2011.  Marketing Impact  of  Halal  Labeling  toward Indonesian  Muslim  Consumer’s  Beha- vioral  Intention. ASEAN  Marketing Journal 3(1): 35–44.
Santoso,  A.  dan  Indarini.  2010.  Studi Deskriptif  tentang  Perbedaan  Beha- vioral Intention antara Produk Minum- an  Pocari  Sweat  dan  Mizone  di Surabaya:  Pendekatan  Fishbein’s  Beha- vioral  Intention  Model. Proceedings  The 7th  Ubaya  International  Annual  Sympo- sium on Management .
Schiffman,  L.  G.  dan  L.  L.  Kanuk.  2009.
Consumer  Behavior .  10th  Edition.  Pren- tice Hall Inc, Upper Saddle River. New Jersey.
Shafie,  S.  dan  N.  M.  Othman.  2008.  Halal Certification:  an  International  Market- ing  Issues  and  Challenges. http://www. ctwcongress.de/ifsam/download/track_13/pa p00226.pdf. Diakses pada 14 April 2017 . Shook,  C.  dan  C.  Bratianu.  2010.  Entre- preneurial  Intent  in  a  Transitional Economy: an Application of the Theory of  Planned  Behavior  to  Romanian Students. International  Entrepreneurship and Management Journal 6: 231-247.
Soesilowati,  E.  S.  2010.  Business  Oppor- tunity  for  Halal  Products  in  Global Market:  Moslem  Consumer  Behavior and Halal Food Consumption. Journal of Indonesian  Social  Science  and  Humanities 3: 151-160.
Sutrisno,  R.  2013.  Perilaku  Konsumen Muslim:  Persepsi  Religiusitas  dan  Per- sepsi  Atribut  Produk  terhadap  Loyal- itas  Produk  Makanan  dan  Minuman Berlabel  Halal  di  Kalangan  Mahasiswa Muslim di Bandung. Sigma-Mu 5(2): 18- 36.
Wigati,  S.  2011.  Perilaku  Konsumen  Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Maliyah 1(1): 22-39.
Wijanto,  S.  H.  2008. Structural  Equation Modelling  dengan  Lisrel  8.8  Konsep  dan Tutorial . Graha Ilmu. Yogyakarta.
Yusoff,  S.  Z.  H.,  N.  A.  Adzharuddin,  J. Bolong.  2014.  Faktor  Pencetus  Perilaku Pencarian  Maklumat  Produk  Halal dalam Kalangan Keluarga Islam. Global Media Journal 3(2): 69-82.
Zuhdi,  B.  Suharjo,  dan  H.  Sumarno.  2016.
Perbandingan  Pendugaan  Parameter Koefisien  Struktural  Model  melalui SEM  dan  PLS-SEM. Jurnal  Matematika dan Aplikasinya 15(2): 11-22.