Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol. 8 No. 2 Oktober 2022 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X

## Pengaruh Pemberian Teh Hijau (Camellia sinensis) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Pada Pasien Hiperkolesterolemia di Wilayah Kerja Puskesmas Krueng Barona Jaya
The Effect of Green Tea (Camellia sinensis) on Reducing Cholesterol Levels in Hypercholesterolemic Patients at the Working Area of Krueng Barona Jaya Community Health Center in 2022
Nadiatul Hikhmah* 1 , Riyan Mulfianda 2 , Iskandar 3
1 Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Kedokteran, Universitas Abulyatama, Aceh Besar, Indonesia
2,3 Dosen Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Kedokteran, Universitas Abulyatama, Aceh Besar, Indonesia
*Koresponding Penulis: hikhmahnadiatul@gmail.com

## Abstrak
Kolesterol  merupakan  komponen  asam  lemak  yang  terdapat  dalam  darah.  Zat  ini  sangat  di perlukan oleh tubuh untuk proses-proses tertentu bagi kelangsungan hidup. Di antaranya untuk membentuk  hormon,  sel  dan  merawat  sel-sel  saraf.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui pengaruh  pemberian  teh  hijau  terhadap  penurunan  kadar  kolesterol  pada  pasien hiperkolesterolemia  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Krueng  Barona  Jaya  tahun  2022.  Desain penelitian  ini  adalah  pre-eksperimen pretest-posttest  one  group  design .  Populasi  dalam penelitian  ini  adalah  semua  pasien  hiperkolesterolemia  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Krueng Barona Jaya dengan teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling yang berjumlah  15  responden.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  tanggal  25-31  Maret  2022.  Hasil penelitian diperoleh bahwa sebelum diberikan intervensi pemberian teh hijau, sebagian besar kadar  kolesterol  responden  berada  pada  kategori  tinggi  sebanyak  9  responden  (60%),  dan kategori  normal  sebanyak  7  responden  (46,6%),  Simpulan  penelitian  terdapat  pengaruh pemberian  teh  hijau  terhadap  penurunan  kadar  kolesterol  pada  pasien  hiperkolesterolemia dengan  nilai  p-value=0,000.  Saran  diharapkan  kepada  masyarakat  yang  mengalami hiperkolesterolemia  dapat  menggunakan  teh  hijau  sebagai  pengobatan  alternatif  untuk menurunkan kadar kolesterol.

## Kata Kunci :  Teh Hijau, Hiperkolesterolemia

## Abstract
Cholesterol is a component of fatty acids in the blood needed for particular processes in the body for human life, such as in producing hormones and cells and treating nerve cells. This study  aimed  to  examine  the  effect  of  green  tea  on  reducing  cholesterol  levels  in hypercholesterolemic  patients  at  the  working  area  of  Krueng  Barona  Jaya  Commmunity Health Center in 2022. This study used a pre-experimental pretest-posttest one-group design. The  population  in  this  study  were  all  hypercholesterolemic  patients  in  the  working  area  of Krueng Barona Jaya Public Health Center. 15 respondents in this study were selected using the purposive sampling technique. This research was conducted from March 25 to 31, 2022. The results revealed that before the green tea intervention, most of the respondents' cholesterol levels were in the high category, as shown in nine respondents (60%) and seven respondents
(46.6%)  were  the  normal  category.  Thus,  green  tea  affects  cholesterol  levels  in hypercholesterolemic  patients  with  a  p-value  =  0.000.  Moreover,  people  with hypercholesterolemia are urged to consume green tea as an alternative treatment to lower their cholesterol levels.
Keywords : Green Tea, Hypercholesterolemia

## PENDAHULUAN
Penyakit  tidak  menular  (PTM)  merupakan  suatu  kondisi  kesehatan  yang  tidak  dapat ditularkan dari satu individu ke individu lainnya.(Dwi Rahayu, 2021) Penyakit tidak menular muncul dari kombinasi faktor risiko yang tidak dapat dimodifikasi dan faktor yang dapat di modifikasi. Faktor resiko  yang dapat di modifikasi oleh individu adalah usia, jenis kelamin, dan genetik. Sedangkan faktor risiko yang dapat di modifikasi adalah faktor yang dapat diubah melalui kesadaran individu itu sendiri dan intervensi sosial.(Sudayasa, Rahman, & Eso, 2020)
Seiring berubahnya gaya hidup di era globalisasi sekarang ini kebanyakan orang banyak yang  suka  makanan  yang  praktis.  Makanan  siap  saji  yang  kadar  lemak  jenuh  tinggi,  malas berolahraga dan suka yang asin asin menjadi salah satu penyebab terjadinya penyakit hipertensi dan kolesterol tinggi.(Luthfi, 2020)
Kolesterol merupakan komponen asam lemak yang terdapat dalam darah. Zat ini sangat di  perlukan  oleh  tubuh  untuk  proses-proses  tertentu  bagi  kelangsungan  hidup.  Di  antaranya untuk membentuk hormon, sel dan merawat sel-sel saraf. Hiperkolesterolemia biasanya tidak menunjukan  gejala  khas,  seringkali  seseorang  baru  mengetahui  terkena  hiperkolesterolemia ketika  mereka  melakukan  pemeriksaan  kesehatan  ke  pelayanan  kesehatan  atau  keluhan lain.(Supriani, Rosyidah, & Hardiyanti, 2019)
Pasien dengan hiperkolesterolemia gejala  yang sering ditemui yaitu sering mengeluh pusing di kepala bagian belakang, tengkuk dan pundak terasa pegal, kesemutan di tangan dan kaki  bahkan  ada  yang  mengeluhkan  dada  sebelah  kiri  terasa  nyeri  seperti  tertusuk.    Jika hiperkolesterolemia ini dibiarkan begitu saja, akan meningkatkan  risiko terjadinya penyakit jantung koroner dan stroke. (Supriani et al., 2019)
Kolesterol yang di produksi oleh tubuh terdiri dari 2 jenis, yaitu kolesterol HDL ( High Density  Lipoprotein )  yang  bisa  disebut  dengan  kolesterol  baik  dan  kolesterol  LDL  ( Low Density Lipoprotein ) disebut dengan kolesterol jahat. Kolesterol LDL akan menumpuk pada dinding  pembuluh  darah  arteri  koroner  yang  menyebabkan  penyumbatan,  karena  itu  LDL disebut sebagai kolesterol jahat.(Sari, 2021)
Pada hiperkolesterol terjadi peningkatan kadar LDL, Trigliserida dan kolesterol total. Kadar LDL normal kurang dari 100 mg/dl, kadar trigliserida normal kurang dari 150 mg/dl, kadar kolesterol total normal kurang dari 200 mg/dl. Peningkatan kolesterol terbukti mengubah struktur pembuluh darah yang mengakibatkan gangguan fungsi endotel sehingga menyebabkan lesi, plak, oklusi, dan emboli.(Ramadhon, Sakaganta, & Sukohar, 2021)
Kadar  kolesterol  tinggi  didalam  darah  mempunyai  peran  penting  dalam  proses aterosklerosis  yang  selanjutnya  akan  menyebabkan  kelainan  kardiovaskuler.  pada  dasarnya kolesterol  jahat  dalam  tubuh  yang  dapat  diturunkan  dan  dicegah  sebelum  beranjak  menjadi kolesterol  jahat  dalam  tubuh  yang  dapat  memunculkan  penyakit.  Dampak  meningkatnya
kolesterol  dalam  tubuh  yang  dapat  memicu  komplikasi  seperti  hipertensi,  diabetes  melitus, penyakit jantung dan stroke.(Kusumaningsih, 2021)
Menurut Word Health Organization 2018, prevalensi global hiperkolesterol pada orang dewasa  yaitu  37%  untuk  pria  dan  40%  untuk  perempuan.  Prevalensi  peningkatan  total kolesterol tertinggi yaitu di wilayah Eropa Barat sekitar 54% untuk kedua jenis kelamin, diikuti oleh wilayah Amerika 48% untuk kedua jenis kelamin dan 30% untuk kedua jenis kelamin di wilayah  Asia  Tenggara.  Angka  prevalensi  hiperkolesterol  di  Indonesia  tahun  2018  tertinggi pada usia ≥25 tahun (36%) dan perempuan (38,2%).(Puspitaningrum, 2021)
Prevalensi  penyakit  jantung  di  Aceh  berdasarkan  diagnosis  dokter  pada  penduduk semua umur diperkirakan prevalensinya terus meningkat. Berdasarkan parameter kimia klinis yang diperiksa pada Riskesdas 2018 meliputi pemeriksaan kadar kolesterol total, HDL, LDL, dan  trigliserida,  pada  penduduk  dengan  semua  umur  sebesar  1,6%  atau  sebanyak  20.244 orang.( Riskesdas. Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. In: Kemenkes RI; 2018 , n.d.)
Penanganan  hiperkolesterolemia  terbagi  dua  yaitu,  terapi  farmakologi  dan  non farmakologi.  Pengobatan  hiperkolesterolemia  secara  farmakologi  dapat  dilakukan  dengan mengkonsumsi  obat-obatan  seperti  statin,  asam  fibrat,  prubocal  dan  niacin.(Sari,  2021) Pengobatan  non  farmakologi  dapat  dilakukan  dengan  pengobatan  herbal  atau  yang  dikenal dengan  istilah  herbal  medicine,  yaitu  pengobatan  dengan  menggunakan  obat-obatan  herbal (bahan alam, seperti  tanaman obat di antaranya teh hijau).(Luthfi, 2020)
Saat  ini  masyarakat  Asia  termasuk  Indonesia  mempercayai  bahwa  teh  hijau mengandung zat  yang berguna untuk pencegahan dan penyembuhan berbagai jenis penyakit antara  lain  sebagai antikarsinogenik,  antimetastatik,  antioksidatif,  antihipertensi, antihiperkolesterolemia,  antikaries  gigi,  antibakterial,  dan  imunomodulator  atau antialergi .(Luthfi, 2020)
Teh hijau merupakan teh alami karena tidak mengalami proses fermentasi sehingga zat- zat yang terdapat di dalam teh hijau belum mengalami proses perubahan. Selain itu, teh juga sangat mudah ditemukan dan umum di gunakan sebagai minuman sehari hari. Kandungan teh hijau  yang  paling  utama  adalah epigallocatechin-3-gallate (EGCG)  yang  merupakan  bahan bioaktif yang menekan patogenis beberapa penyakit kronis khususnya penyakit kardiovaskular. Teh  hijau  juga  memiliki  efek  farmakologis  antara  lain  dapat  menurunkan  berat  badan, menurunkan kolesterol, trigliserida, serta glukosa darah.(Tamon, Tiho, & Kaligis, 2021)
Besarnya manfaat dari teh hijau terhadap penurunan kadar kolesterol bisa di lihat pada beberapa  penelitian  yang  sudah  dilakukan.  Adanya  pemberian  teh  hijau  dapat  menurunkan kadar kolesterol. Pemberian suplemen obat yang berisi ekstra teh hijau juga dapat menurunkan kadar kolesterol total dan konsentrasi dari low Density Lipoprotein (LDL).(Tamon et al., 2021) Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Luthfi dengan judul pengaruh pemberian teh  hijau  terhadap  penurunan  kadar  kolesterol  pada  lansia  penderita  hipertensi  di  wilayah puskesmas  tambah  baru  di  desa  tambah  baru  mekar,  dari  nilai  rerata  sebelum  diberikan perlakuan  (Pretest)  adalah  256.94  mg/dl  dan  sesudah  diberikan  perlakuan  (Posttest)  adalah 20081  mg/dl  dengan  perbedaaan  rerata  sebelum  dan  sesudah  56,125  mg/dl  dan  setelah dilakukan uji statistik diperoleh nilai asyimp sig (p) = 0,000 < α = 0,05 mka nilai signifikansi < 0,05 Ha diterima dapat ditarik kesimpulan bahwa ada pengaruh pemberian teh hijau terhadap
penurunan kadar kolesterol pada lansia penderita hipertensi di wilayah puskesmas tamban baru di desa tamban baru mekar.(Luthfi, 2020)
Dari  data  rekapan  laporan  Puskesmas  Krueng  Barona  Jaya  tahun  2021  penderita kolesterol sebanyak 129 orang. Dan desa tertinggi dengan penderita hiperkolesterolemia adalah desa menasah papen. Di bulan November jumlah penderita hiperkolesterolemia sebanyak 15 orang.
Berdasarkan wawancara dengan 5 pasien hiperkolesterolemia di desa menasah papen yang  menderita  kolesterol,  2  pasien  tidak  mengikuti  anjuran  dokter  untuk  menghindari makanan yang menyebabkan tingginya kadar kolesterol sehingga ketika kadar kolesterol tinggi maka pasien mencari obat ke apotik untuk menurunkan kadar kolesterol, sedangkan 3 pasien lagi mengikuti anjuran dokter dengan menjaga makanan yang menyebabkan tingginya kadar kolesterol, 2 pasien juga mencari obat tradisional berupa obat herbal habbatussauda yang dapat menurunkan hipertensi dan mengatasi kolesterol tinggi. Namun selama ini pasien belum pernah mencoba teh hijau.
Berdasarkan latar belakang, maka peneliti tertarik untuk meneliti pengaruh pemberian teh hijau terhadap penurunan kadar kolesterol pada pasien hiperkolesterolemia di wilayah kerja Puskesmas Krueng Barona Jaya.

## METODE PENELITIAN
Desain  penelitian  ini  menggunakan  eksperimen  semu  ( quasi  experimen )  dengan rancangan penelitian adalah pretest-posttest control group design. Desain ini melibatkan satu kelompok  yang  diberi  pre-test  (O),  diberi  treatment  (X)  dan  diberi  post-test.  Keberhasilan treatment dengan perbandingan nilai pre-test dan nilai postest. Populasi dalam penelitian ini adalah  semua  pasien  hiperkolesterolemia  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Krueng  Barona  Jaya sebanyak 129 orang dari bulan Januari – November 2021. Teknik purposive sampling sebanyak 15  responden.  Penelitian  telah  dilakukan  pada  tanggal  25  s/d  31  Maret  2022.  Analis  data menggunakan uji deskriptif dan uji T Paired Test .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tabel 1. Data Demografi Responden
No Umur Frekuensi Persentase 1 Umur (Kemenkes)
a. 20-44 tahun
b. 45-54 tahun
c. 55-60 tahun 0 11 4 0 73,3 26,7 Jumlah 15 100 2 Jenis Kelamin: a. Perempuan b. Laki-laki 5 10 33,3 66,7 Jumlah 15 100
Journal of Healtcare Technology and Medicine Vol. 8 No. 2 Oktober 2022 Universitas Ubudiyah Indonesia e-ISSN : 2615-109X
3
Pekerjaan:
a. PNS
b. IRT
c. Swasta 3 4 8 20 26,7 53,3 Jumlah 15 100 4 Riwayat kolesterol: a. 1 tahun
b. > 1 tahun 5 10 33,3 77,7 Jumlah 15 100 5 Keluhan Hiperkolesterol a. Kebas
b. Nyeri kaki dan kebas
c. Nyeri sendi dan bengkak d. Sakit 1 11 2 1 6,7 73,3 13,3 6,7 Jumlah 15 100 6 Jenis Makanan
a. Tinggi protein
b. Gorengan
c. Makanan berlemak
d. Tumisan 2 5 4 4 13,3 33,3 26,7 26,7 Jumlah 15 100
Sumber : Data primer (diolah tahun 2022)
Berdasarkan  Tabel  1  di  atas  menunjukkan  bahwa  dari  15  responden  yang  diteliti, sebagian  besar  responden  berumur  45-54  tahun  sebanyak  11  responden  (73,3%),  sebagian besar  responden  berjenis  kelamin  laki-laki  sebanyak  10  responden  (66,7%),  sebagian  besar responden bekerja swasta sebanyak 8 responden (53,3%), sebagian besar responden memiliki riwayat  hiperkolesterolemia  sebanyak  10  responden  (77,7%),  sebagian  besar  responden memiliki  keluhan  hiperkolesterolemia  yaitu  nyeri  kaki  dan  kebas  sebanyak  11  responden (73,3%) dan sebagian besar responden suka mengkonsumsi gorengan sebanyak 5 responden (33,3%).
Tabel 2. Analisis Univariat No Variabel Frekuensi Persentase 1 Kadar Kolesterol Sebelum diberikan the hijau Batas Tinggi 6 40 Tinggi 9 60 2 Kadar Kolesterol Setelah diberikan the hijau Normal Batas Tinggi Tinggi 7 4 4 46,6 26,7 26,7

## Sumber : Data primer (diolah tahun 2022)
Berdasarkan  tabel  2  diperoleh  hasil  penelitian  bahwa  sebelum  diberikan  intervensi pemberian  teh  hijau,  sebagian  besar  kadar  kolesterol  responden  berada  pada  kategori  tinggi sebanyak 9 responden (60%) dan pada kategori batas tinggi sebanyak 6 responden (40%).
Berdasarkan  tabel  2  diperoleh  hasil  penelitian  bahwa  sesudah  diberikan  intervensi pemberian  teh  hijau,  sebagian  besar  kadar  kolesterol  responden  berada  pada  kategori  batas nomal  sebanyak  7  responden  (46,6%),  pada  kategori  batas  tinggi  sebanyak  4  responden (26,7%) dan pada kategori tinggi sebanyak 4 responden (26,7%).
Tabel 3. Analisis Bivariat No Variabel Mean (Rata-rata) Std Deviasi p-Value  1 Kadar kolsterol sebelum 263,0 43,6 0,000 0,05 2 Kadar kolsterol sesudah 212,6 38,3
Sumber : data Primer (diolah tahun 2022)
Berdasarkan tabel 3 diatas diperoleh hasil bahwa kadar kolesterol sebelum pemberian teh hijau memiliki nilai rata-rata 263,0 dengan standar deviasi 43,6, lebih tinggi dibandingkan kadar kolesterol sesudah pemberian teh hijau yaitu sebesar  212,6 dengan standar deviasi 38,3. Hasil analisis menggunakan uji T-test sampel paired diperoleh nilai p-value 0,000<  =0,05, sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  ada  perbedaan  yang  signifikans  antara  kadar  kolesterol sebelum dan sesudah pemberian teh hijau pada pasien hiperkolesterolemia.

## PEMBAHASAN
1. Kadar Kolesterol Sebelum Pemberian Teh Hijau Pada Pasien Hiperkolesterolemia
Hasil  penelitian  pada  tabel  4.2  diperoleh  hasil  penelitian  bahwa  sebelum  diberikan intervensi pemberian teh hijau, sebagian besar kadar kolesterol responden berada pada kategori tinggi  sebanyak  9  responden  (60%)  dan  pada  kategori  batas  tinggi  sebanyak  6  responden (40%).
Hiperkolesterol  biasanya  tidak  menunjukkan  gejala  khas,  seingkali  seseorang  baru mengetahui  terkena  hiperkolesterolemia  ketika  melakukan  pemeriksaan  kesehatan kepelayanan kesehatan atau karena keluhan lain. Hanya saja gejala yang sering ditemui yaitu sering  pusing  kepala  bagian  belakang,  tangkuk  dan  pundak  terasa  pegal,  sering  pegal, kesemutan  ditangan  dan  kaki  bahkan  ada  yang  mengeluhkan  dada  sebelah  kiri  terasa  nyeri seperti tertusuk.(Puspitaningrum, 2021)
Hiperkolesterol  semakin  meningkat  akibat  perilaku  masyarakat  yang  cenderung mengkonsumsi makanan rendah serat dan tinggi lemak. Umumnya, seseorang baru menyadari bahwa kadar kolesterolnya meningkat setelah cek kesehatan. Penyebabnya bisa di sebabkan kelainan  genetik  atau  bawaan,  maupun  akibat  perubahan  kebiasaan  dan  cara  hidup  seperti kurangnya aktifitas fisik, meningkatnya stres maupun perubahan pola makan.(Supriani et al., 2019)
Penyebab  utama  meningkatkannya  koesterol  diantaranya  adalah  Terlalu  banyak  dan sering mengonsumsi makanan dengan kandungan lemak tinggi merupakan salah satu penyebab
utama hiperkolesterol. Selain lemak, kelebihan asupan karbohidrat juga dapat meningkatkan kolesterol  dalam  tubuh.  Karenanya,  mengonsumsi  makanan  yang  mengandung  kalori  tinggi seperti nasi, kue, snack, mie, dan roti juga harus di batasi.(Ersi Herliana, 2009)
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Widiyono,  semua  responden  memiliki  riwayat kolesterol tinggi, sebanyak 23 respponden (79,3%) berjenis kelamin perempuan, sebanyak 26 responden(89,7%)  memiliki  pola  makan  diet  lemak  jenuh,  sebanyak  29  responden  (100%) melakukan  aktivitas  fisik  olah  raga  dan  sebanyak  3  responden  (10,3%)  memiliki  kebiasaan merokok. 33
Peneliti  berasumsi  bahwa  kolesterol  tinggi  sebagian  besar  di  alami  oleh  responden berjenis kelamin perempuan sebanyak 10 orang (66,7%) dan berumur >50 dan sebanyak 10 responden  telah  mengalami  hiperkolesterol  selama  >  1  tahun  belakang  ini  serta  memiliki pekerjaan  swasta  (53,3%),  dimana  pada  usia  tersebut  responden  sudah  memsaki  masa menopause yang memicu tingginya kolesterol. Hal ini berkaitan teori yang dikemukakan oleh Ersi,  semakin  bertambah  usia,  aktivitas  fisik  seseorang  cenderung  berkurang  dan  laju metabolisme  secara  alami  akan  berjalan semakin  lambat.  Hal  ini  berkaitan  dengan  semakin melemahnya organ-organ tubuh. Sejak seorang mencapai usia 20 tahun, maka kadar kolesterol dalam tubuhnya akan mulai meningkat secara alami. Pada kaum pria peningkatan kolesterol ini  pada  umumnya  akan  berlangsung  terus  hingga  berhenti  saat  mencapai  usia  50  tahun, sedangkan pada Wanita umumnya kolesterol dalam tubuhnya akan tetap rendah sampai dengan masa menopause. Setelah mencapai masa menopause, kadar kolesterol pada tubuh perempuan akan meningkat dan berhenti pada usia 50 tahun juga.
2. Kadar Kolesterol Sesudah Pemberian Teh Hijau Pada Pasien Hiperkolesterolemia
Hasil  penelitian  pada  tabel  4.3  diperoleh  hasil  penelitian  bahwa  sesudah  diberikan intervensi pemberian teh hijau, sebagian besar kadar kolesterol responden berada pada kategori batas nomal sebanyak 7 responden (46,6%), pada kategori batas tinggi sebanyak 4 responden (26,7%) dan pada kategori tinggi sebanyak 4 responden (26,7%).
Hiperkolesterolemia adalah kondisi dimana kolesterol dalam darah meningkat melebihi batas ambang normal yang ditandai dengan meningkatnya kadar kolesterol LDL dan kolesterol total.  Penggolongan  hiperkolesterolemia  primer  dapat  dibedakan  menjadi  dua  jenis,  yaitu hiperkolesterolemia dengan peningkatan kadar Low Density Lipoprotein (LDL) dan kolesterol total.  Kolesterol  tidak  larut  dalam  air,  sehingga  dalam  darah  di  angkut  sebagai  lipoprotein. Gangguan  terhadap  metabolisme  kolesterol  terutama  kadar  LDL  dan  kolesterol  total  dapat meningkatkan  resiko  aterosklerosis  dan  akhirnya  menyebabkan  penyakit  jantung koroner.(Yohana Krisostoma Anduk Mbulang, 2020)
Tatalaksana  hiperkolesterolemia  dapat  dilakukan  dengan  terapi  non  farmakologi  salah satunya  dengan  teh  hijau,  teh  hijau  efektif  mengurangi  kolesterol  jahat  dalam  darah  dan meningkatkan  rasio  kolesterol  baik.  Penelitian  mengenai  efek  mengkonsumsi  teh  hijau terhadap  kadar  kolesterol  menunjukkan  bahwa  teh  hijau  menurunkan  tingkat low  density lipoprotein (LDL) kolesterol, kolesterol jahat.(Dayani, 2019)
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Ni Made Shinta dengan judul “Pengaruh pemberian teh  hijau  terhadap  penurunan  kadar  kolesterol  pada  lansia  awal  (46-55)  tahun  di  Dusun Ngudirejo Desa Ngudirejo Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang”. Didapatkan hasil bahwa dari 10 responden sebagian besar memiliki kadar kolesterol cukup (200-239 mg/dL) sebanyak 6 orang (60 %) dan nilai p=0,002<0,05, menunjukkan bahwa terdapat pengaruh pemberian teh hijau terhadap kadar kolesterol pada lansia awal. ada pengaruh pemberian teh hijau terhadap penurunan kadar kolesterol pada lansia awal (46-55) tahun. 27
Peneliti  berasumsi  bahwa  setelah  diberi  teh  hijau  terjadi  penurunan  kolesterol  pada responden,  hal  ini  disebabkan  bahwa  saat  ini  responden  sedang  di  intervensi  dengan  rutin mengkonsumsi teh dua kali sehari yaitu pagi dan malam hari selama 7 hari sesuai takaran (500 ml),  hasilnya  kandungan  polifenol  yang  terkandung  dalam  teh  merupakan  zat  bermanfaat sebagai anti peradangan, anti kanker dan mampu mempengaruhi tumpukan lemak  tubuh  dan kadar  kolesterol, sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

## 3. Perbedaan  Sebelum  Dan  Sesudah  Pemberian  Teh  Hijau  Terhadap  Penurunan Kadar Kolesterol Pada Pasien Hiperkolesterolemia
Berdasarkan  bahwa  pengetahuan  responden  sebelum  pemberian  teh  hijau  sebagian besar berada pada kategori tinggi sebanyak 9 responden (60%), sedangkan sesudah pemberian teh hijau sebagian besar berada pada kategori batas nomal sebanyak 7 responden (46,7%), batas tinggi sebanyak 4 responden (26,7%) dan tinggi sebanyak 4 responden (26,7%). Hasil analisis statistik menggunakn uji T-test sampel paired diperoleh nilai p-value 0,000<  =0,05, sehingga dapat disiumpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikans antara kadar kolesterol pada pasien hiperkolesterolemia sebelum dan sesudah pemberian teh hijau.
Teh hijau ( camellia sinesis L kuntze ) memiliki berbagai manfaat, antara lain mengurangi resiko  kanker  (kanker  perut,  kanker  payudara,  kanker  kandungan,  kanker  prostat,  kanker rongga  mulut),  menurunkan  kadar  kolesterol  darah,  mencegah  tekanan  darah  tinggi, membunuh  bakteri,  membunuh  virus  virus  influenza,  mengurangi  stress,  menurunkan  berat badan,  meningkatkan  kemampuan  belajar,  menurunkan  kadar  gula  darah,  mencegah pengeroposan  gigi,  antioksidan  dan  mencegah  penuaan  dini,  mengatasi  penyakit  jantung koroner,  menurunkan  risiko  terjadinya  penyakit  kardiovaskuler,  meningkatkan  kekebalan tubuh, mencegah penyakit ginjal, mencegah penyakit parkinson, mencegah nafsu tidak sedap, dan antiosteoporosis.(Rattus, 2009)
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Vivi Maydawati dengan judul  “Potensi  teh  hijau  dalam  menurunkan  kadar  kolesterol  pada  akseptor  kontrasepsi progestin hiperkolesterolemia di Puskesmas Sapta Jaya Aceh Tamiang” menunjukkan rerata kadar kolesterol sebelum pemberian teh hijau 231,3 mg/dl dan rerata kadar kolesterol  setelah pemberian teh hijau menjadi 179,6 mg/dl (p< 0,05). Jadi dapat disimpulkan pemberian teh hijau mampu menurunkan kadar kolesterol yang diakibatkan oleh pemakaian DMPA pada akseptor KB DMPA hiperkolesterolemia.(Maydawati & Veri, 2020)
Peneliti berpendapat bahwa terdapat perbedaan antara sebelum dan sesudah pemberian teh hijau untuk menurunkan kadar kolesterol, dimana sebelum pemberian the hijau selama 7
hari dengan frekuensi 2 kali sehari yaitu pagi dan sore sebagian besar responden memiliki kadar kolester yang tinggi (66,7%), hal ini disebabkan karena sebagian besar responden berumur >50 dan telah mengalami hiperkolesterol selama > 1 tahun belakang ini (66,7%), sedangkan setelah pemberian teh ini kadar kolesterol yang dialami responden menurun, hal ini di sebabkan karena responden  mengontrol  pola  makanannya  yang  tinggi  protein,  berlemak  dan  goreng-goreng responden juga mengkonsumsi teh hijau yang memiliki manfaat untuk mengontrol kolesterol, hal ini dilihat dengan adanya penurunan kadar kolesterol yang dialami responden dari kategori tinggi ke normal sebanyak 46,6% dan dari kategori tinggi ke batas normal sebanyak 26,7%, hal ini dapat menurunkan dampak negatif dari peningkatan kolesterol yang tidak terkontrol. Namun masih adanya responden yang memiliki  kadar kolesterol pada kategori tinggi hal ini disebabkan karena responden tidak mau mengontrol pola makan yang memicu meningkatnya kadar kolesterol sehingga walaupun responden mengkonsumsi teh hijau selama 7 hari dengan frekuensi  2  kali  sehari  yaitu  pagi  dan  sore  tidak  dapat  menurunkan  kadar  kolesterol  yang dialaminya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  dilaksanakan  di  pengaruh  pemberian  teh  hijau  terhadap penurunan  kadar  kolesterol  pada  pasien  hiperkolesterolemia  di  wilayah  kerja  Puskesmas Krueng Barona Jaya pada tanggal 25 s/d 31 Maret 2022, dengan jumlah responden sebanyak 15 orang, maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Kadar kolesterol sebelum pemberian teh hijau pada pasien hiperkolesterolemia, diperoleh bahwa sebagian besar berada pada kategori tinggi 60%.
2. kadar  kolesterol  sesudah  pemberian  teh  hijau  pada  pasien  hiperkolesterolemia,  diperoleh bahwa sebagian besar berada pada kategori normal 46,6%.
3. Ada  pengaruh  pemberian  teh  hijau  terhadap  penurunan  kadar  kolesterol  pada  pasien hiperkolesterolemia dengan nilai p-value=0,000.

## SARAN
1. Bagi responden
Diharapkan penelitian ini dapat menjadi bahan informasi dalam pengobatan terapi non medis  saat  responden  mengalami  hiperkolesterolemia,  karena  pengobatan  dengan  teh hijau adalah terapi yang ekonomis dan mudah dilakukan dan komitmen responden untuk rutin mengkonsumsinya.
2. Bagi tempat penelitian
Diharapkan penelitian ini dapat memberikan informasi yang signifikan bagi petugas dan dapat berkolaborasi dengan tim medis untuk menggunakan teh hijau sebagai pengobatan alternatif  untuk menurunkan kadar kolesterol lansia awal (46-55) tahun.
3. Bagi institusi pendidikan
Dengan  adanya  hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat  digunakan  sebagai  tambahan referensi bagi dosen dan mahasiswa dalam melakukan    pengabdian masyarakat tentang terapi herbal menggunakan teh hijau untuk menurunkan kadar kolesterol.
4. Bagi Peneliti Selanjutnya
Diharapkan penelitian ini dapat digunakan sebagai referensi untuk meneruskan peneliti ini dengan memperbanyak jumlah responden serta     menggunakan group control agar hasilnya  lebih  baik  dan  mengembangkan  penelitian  tentang  senyawa  aktif  yang terkandung dalam teh hijau untuk menurunkan kadar kolesterol.

## DAFTAR PUSTAKA
Dayani, S. Efektivitas Jus Tomat Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah Pada Pasien Dengan Hiperkolesterol . 2019.
Dwi  Rahayu,  H.  I.  Jurnal  Peduli  Masyarakat. Deteksi  Dini  Penyakit  Tidak  Menular  Pada Lansia , 3 , 91–96. 2021.
Ersi Herliana, M. S. Solusi Sehat Mengatasi Kolesterol Tinggi. Jakarta; Agromedia Pustaka, 2009.
Kusumaningsih, D. Pengabdian Kepada Masyarakat Pada Klien Hiperkolesterolemia Dengan Menggunakan Teh Hijau . 4 , 240–244. 2021.
Luthfi. The Effect Of Giving Green Tea To Elderly With Hypertension Disease To Decrease The Level Of Cholesterol At Tamban Baru Health Center . 1 (2), 31–39. 2020.
Maydawati,  V.,  &  Veri,  N. Progestin  Hiperkolesterolemia  The  Potential  Of  Green  Tea  In Reducing Cholesterol Levels In Contraception Progestin Acceptors Hypercolesterolemia . 6 (2), 1031–1036. 2020.
Puspitaningrum, M. Jurnal Keperawatan Pengaruh Air Sari Tebu Hitam Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol . 13 , 15–24. 2021.
Ramadhon, A., Sakaganta, I., & Sukohar, A. Daun Salam ( Syzygium Polyanthum ) Sebagai Penurun  Kadar  Kolesterol  Dalam  Darah  Bay  Leaves  (  Syzygium  Polyanthum  )  As Reducing Blood Cholesterol Levels . 10 , 618–622. 2021.
Rattus, R. TERHADAP PENURUNAN KADAR HEMOGLOBIN DAN NILAI HEMATOKRIT PADA TIKUS WISTAR ( Rattus norvegicus ) The Effect of Green Tea Extract ( Camelia sinensis ) on Haemoglobin and Hematocrit Levels . 141–143. 2009.
Riskesdas. Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. In: Kemenkes RI; 2018 .
Sari,  D.  S.  jurnal  kesehatan  tambusai  efektifitas  senam  taichi  terhadap  penurunan  kadar kolesterol. Efektifitas  Senam  Taichi  Terhadap  Penurunan  Kadar  Kolesterol , 2 ,  22–29. 2021.
Sudayasa, I. P., Rahman, M. F., & Eso, A. Deteksi Dini Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular Pada Masyarakat Desa Andepali Kecamatan Sampara Kabupaten Konawe . 3 (1). 2020.
Supriani, A., Rosyidah, N. N., & Hardiyanti, T. Penderita Hiperkolesterol ( The Influence of Giving  Daun  Jati  belanda  Tea  to  Changes  in  Cholesterol  Levels  in  People  with Hipercholesterolemia ) . 10 , 85–96. 2019.
Tamon, B. T., Tiho, M., & Kaligis, S. H. M. Efek Antioksidan Pada Teh Hijau Terhadap Kadar Kolesterol Darah . 9 (2), 151–159. 2021.
Yohana  Krisostoma  Anduk  Mbulang. Pengaruh  Pemberian  Ekstrak  Etanol  Daun  Afrika (vernonia amygdalina. Del) Terhadap Kadar LDL Serum Tikus Hiperkolesterolemia . 3 , 1–6.2020.