## Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi
Lembaga Penellitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol 23, No 3 (2023): Oktober, 3334-3341 DOI: 10.33087/jiubj.v23i3.4031

## Evaluasi Perbandingan Penjualan Offline dan Online Terhadap Pendapatan
(Studi Kasus pada Kedai Cak Mat Ali Kota Bangkalan)
Ach Arif, Octaviana Arisinta, Romiftahul Ulum STKIP PGRI Bangkalan Correespondence: ahcmad.arief2018@gmail,com. octavianaarisinta@stkippgri-bkl.ac.id
Abstrak. Di era yang semakin berkembang ini menuntut para pengusaha untuk bisa terus mengembang usaha karena persaingan yang semakin ketat maka para pengusaha harus mempunya strategi penjualan agar usaha yang dijalankan bisa terus bertahan dan bisa semakin berkembang dan dikenal oleh masyarakat luas. Kedaia cak mat ali merupaka usaha yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman. dilakukan penelitian untuk mengetahui perbandingan  penjualan  secara  offline  dan  online  terhadap  pendatapannya.  Jenis  analisis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  diskriptif  kualitatif.  Teknik  pengumpulan  data  adalah  observas,  wawncara,  dan dokumentasi.  Analisis  data  dari  penelitian  dapat  memperoleh  hasil  perbandingan  penjualan  offline  dan  online terhadap pendapatan dapat di ketahui bahwa penjualan offline lebih besar pendapatannya di bandingkan penjualan online. karena para konsumen lebih suka membeli sacara langsung ke kedai cak mat ali ini karena harga lebih murah di bandingkan membeli secara online dan konsumen lebih puas bila membeli langsung ke kedaianya karena barang yang di beli bisa sesuai ekfektasi.
Kata kunci : penjualan offline, penjualan online, pendapatan
Abstract. In this increasingly developing era, it requires entrepreneurs to be able to continue to develop their business because of increasingly fierce competition, entrepreneurs must have a sales strategy so that the business they are running can continue to survive and can grow and be recognized by the wider community. Kedaia Cak Mata  Ali  is  a  business  engaged  in  the  food  and  beverage  sector.  research  was  conducted  to  determine  the comparison of offline and online sales of income. The type of data analysis used in this research is descriptive qualitative.  Data  collection  techniques are  observation,  interviews.  And  documentation. Analysis  of  data  from research can obtain results of a comparison of offline and online sales to income. It can be seen that offline sales have greater income than online sales. because consumers prefer to buy directly at the cak mata ali shop because prices are cheaper compared to buying online and consumers are more satisfied when buying directly at the shop because the goods purchased can be according to performance.
Keywords : offline sales, online sales, earnings

## PENDAHULUAN
Di  era  pekambangan  zaman  yang sekarang  memasuki  kemajuan  teknologi  seperti saat ini sudah banyak dirasakan oleh masyarakat, yang mana hal tersebut harus di hadapi dan harus mampu beradaptasi dengan keadaan yang sudah banyak mengalami perubahan, hal ini juga yang menjadi  banyaknya  bisnis  baru  yang  muncul mengeikuti perkembengan zaman seperti penjualan  online  dan  masih  banyak  lagi.  di samping hal tersebut perkembangan dunia bisnis terus  tumbuh  semakin  cepat,  hal  ini  bisa  dilihat dari banyak sekali bisnis baru bermunculan, yang mana  akan  berpengaruh  pada  para  pembisnis lainya,  oleh  karena  itu  para  pengusaha  turus berupaya untuk bisa mempertahankan bisnisnya. Menurut  Suwarso  (2018) . menyatakan  bahwa bisnis  merupakan  suatu  aktivitas  usaha  yang
terorganisasi  untuk  menghasilkan  pendapatan pemasaran barang ataupun jasa untuk mendapatkan  laba  dalam  pemenuhan  kebutuhan masyarakat  di  dalam  dunia  industri.  Sedangkan menurut Buchari dkk (2015). menyatakan bahwa bisnis  merupakan  suatu  lembaga  yang  dapat menghasilkan  barang  maupun  jasa  yang  akan digunakan  oleh  masyarakat  dalam  memenuhi kebutuhan hidup mereka.
Perdagangan  di  bidang  Makana  dan Minuman ialah salah satu bisnis dengan prospek yang  sangat menguntukan apalagi makanan  dan minuman  merupakan  kebutuhan  pokok  manusia dimana para anak muda maupun orang tua yang mengumsumsinya  Menurut  Prastiwi  (2019) menyatakan bahwa tanpa makanan, manusia akan akan  bisa  bertahan  hidup  sebab  karena  manusia berada  pada  urutan  paling  atas  dalam  rantai
makanan.  Dari  hal  tersebut  peneliti  meliki keteratarikan  untuk  meneliti  pendapatan  dari penjualan makanan dan minuman kedai cak mat ali  yang  di  perjual  belikan  dengan  sistem penjualan  yang  meraka  gunakan  menggunakan dua  sistem  penjualan  yaitu  offline  dan  online sehingga  nanti  dari  penjualan  antara offline dan online tersebut perbandingan pendapatan seperti apa dari hasil penjualan offline dan online nya. Persaingan  dunia  perdagangan  yang semakin  ketat  seperti  saat  ini  menjadikan  para pedagang  untuk  selalu  berusaha  bertahan  dan bersaing  untuk  dapat  mencapai  tujuan  yang diinginkan. Banyak cara yang ditempuh oleh para pengusaha  agar  usaha  yang  dijalankannya  tetap eksis dalam persaingan yang jelas, sebuah usaha didirikan  dan  dijalankan  sehingga  mampu menciptakan  perdagangan  berupa  penjualan melalui offline dan online .  Oleh  karena  itu, penjualan  yang  baik  diperlukan  karena  prinsip penjualan menjelaskan bahwa pencapaian tujuan organisasi bergantung pada kemampuan organisasi  untuk  memenuhi  kebutuhan  dan keinginan pelanggan dan memuaskan mereka.
Fanomena  pembelian online sudah menyebar  keseluruh  masyarakat  indonesia  di tambah  sejak  terdampak covid-19 membuat banyak  masyarakat  lebih  sering  mekukan pembelian  secara  online,  karena  keterbatasan aktifitas,  dan  pembelian  online  ini  terus  semaki berkembang  sampai  saat  ini  yang  mana  sudah banyak  masyarakat  indonesia  mekukan  belanja secara online karena  kemudahan  yang  di  dapat serta  banyak  pilihan  produk  yang  di  tawarkan membuat  para  konsumen  terus  menggunaka pembelian  secara  online  tersebut, E-trade atau digital E-commerce merupakan sebuah platfrom virtual  yang  berhubungan  dengan  proses membeli,  menjual,  serta  memperdagangkan barang  dan  jasa,  melalui  media  internet berbelanja  online  juga  telah  menjadi  pilihan konsumen  dalam  memenuhi  kebutuhan  dari berbagai  aspek, E-commerce dapat  berjalan dengan  baik  apabila  dijalankan  berdasarkan prinsip 4C ini: koneksi, penciptaan, konsumsi dan pengendalian. Prinsip-prinsip ini dapat memotivasi  konsumen  yang  mengarah  pada Go Back Of Investment (ROI) perusahaan.
Sumber: Databooksindonesia

## Gambar 1 Data konsumen belanja online
Kebanyakan  orang  setidaknya  pernah berbelanja online melalui platform Marketplace. Hanya  sekitar  enam  persen  dari  mereka  yang disurvei  menyatakan  bahwa  mereka  tidak menggunakan marketplace untuk berbelanja. Hal tersebut terangkum dalam laporan Survei Status Literasi Digital Indonesia. Kajian yang merupakan  hasil  kerjasama  antara  Katadata Insight Center (KIC) dan Kementerian Komunikasi  dan  Informatika  (Kominfo)  ini melihat  informasi  dari  10.000  responden  di
seluruh  dunia.  34  provinsi.  Riset  tersebut  juga menunjukkan  bahwa  37,9  persen  responden berbelanja online setiap  beberapa  bulan  sekali. Sekitar 27 persen responden mengatakan mereka berbelanja  online  sebulan  sekali.  Secara  lebih intensif, sekitar 14 responden mengaku berbelanja  online  dua  sampai  tiga  kali  dalam sebulan. Ini termasuk sekitar delapan persen dari mereka  yang  disurvei  yang  mengatakan  bahwa mereka  berbelanja  online  seminggu  sekali.  Dan
setidaknya  dua  persen  responden  mengatakan mereka melakukannya setiap hari.
Setiap  penjualan,  baik offline maupun online, tidak  dapat  dipisahkan  dari  penjualan. penjualan  adalah  kegiatan  yang  biasa  dilakukan oleh orang-orang dalam kehidupannya, menghasilkan barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan, memberikan produk kepada konsumen contohnya.  Kegiatan  penjualan  selalu  dilakukan oleh  perdangangan  dan  pemasaran,  selain  itu penjualan  sendiri  merupakan  bagian  pasar  yang sangat  penting,  karena  pasar  yang  ada  saat  ini adalah  pasar  pembeli,  dimana  terbentuknya transaksi  jual  beli  tergantung  dari  keputusan pembeli  itu  sendiri,  sehingga  ditemukan  pasar yang banyak dipengaruhi oleh perilaku konsumen dan itu berarti industri sebagai sumber barang  hanya  dapat  dikaitkan  dengan  kehendak konsumen dan bagaimana menghadapi persaingan-persaingan dari perusahaan penghasil barang  sejenis.  Menurut  Sari,  dkk  (2014) menyatakan  Untuk  meningkatkan  penjualan, setiap  upaya  dalam  merumuskan  strategi penjualan  harus  diarahkan  pada  upaya  untuk mencapai kepuasan pelanggan. Kepuasan pelanggan  adalah  kunci  utama  dari  konsep penjualan.
Kemudahan  transaksi  juga  sebagai pendukung  penjualan online yang  sekarang  ini semakin  banyak  diminati  oleh  para  konsumen. Bila  sebelumnya  konsumen  membeli  barang  di pasar  secara offline maka  kensumen  harus mengorbankan  lebih  banyak  waktu  dan  tenaga dalam  memdapatkan  barang  yang  mereka ingingkan,  berbeda  halnya  dengan  pasar penjualan  online,  konsumen  lebih  dimudahkan dalam mendapatkan barang dan konsumen lebih nyaman  untuk  membeli  barang  tersebut  karena faktor  kemudahan  Yang  didapatkan,  Selain kemudahan  yang  didapatkan,  peralihan  dari penjualan offline ke online juga juga membantu para pengusaha dalam meningkatkan pedapatannya, pendapatan adalah nilai maksimun yang  didapat  dari  kegiatan  jual  beli  mulai  dari penjualan offline dan juga online.
Strategi penjualan menurut Purbohastuti, (2021).  menyatakan  adalah  logika  penjualan  di mana  pedagang  berharap  untuk  menghasilkan nilai  bagi  pelanggan  dan  mungkin  menjalin hubungan yang menguntungkan dengan pelanggan.  Strategi  penjualan  yang  dibuat  tidak hanya  untuk  mementingkan  penjualan  dan promosi  produk  saja,  tetapi  juga  dengan  jenis pelayanan kepada konsumen yang diberikan oleh
pedagang.  Banyak  aspek  yang  menunjang keberhasilan  suatu  usaha,  salah  satunya  adalah strategi  penjualan  yang  efektif,  karena  strategi penjualan  yang  efektif  merupakan  salah  satu syarat  keberhasilan  suatu  usaha.  .  Dan  setiap bisnis harus terus melakukan yang terbaik untuk menarik  pelanggan  baru  dan  memberikan perhatian khusus kepada pelanggan lama.
Di masa globalisasi banyak sekali orang yang terus berlomba-lomba untuk meningkatkan sistem  informasinya  dengan  menggunakan berbagai  cara  teknologi,  hal  tersebut  dapat memberikan  dampak  positif  bagi  dunia  usaha sehingga terus meningkatkan kinerjanya. Internet adalah  singkatan  dari frase  interconnected network yaitu  jaringan  komputer  yang  saling terhubung antara satu komputer dengan komputer lainnya  sehingga  dapat  membentuk  jaringan komputer  global  sehingga  dapat  berinteraksi, berkomunikasi, bertukar informasi atau pertukaran data. Internet juga sangat berpengaruh terhadap aspek ekonomi dan sosial karena dalam hal  ini  dapat  memungkinkan  masyarakat  untuk terus  mengenal  sistem  informasi  secara  luas sehingga  banyak  orang  yang  terus  menerus melakukan  perbaikan  sistem  informasi  dengan berbagai cara menggunakan teknologi. mempengaruhi dunia usaha agar terus meningkatkan kinerjanya untuk mengembangkan sistem  pemasaran  melalui  teknologi  yaitu internet.  Menurut  Suwanah  &  Hasibuan (2021). Menyatakan bahwa Internet merupakan sekelompok komputer independen yang menggunakan  protokol  komunikasi  satu  sama lain,  melalui  media  sehingga  mereka  dapat berbagi  data,  informasi,  aplikasi,  dan  perangkat seperti  printer  dan  pemindai,  pemutar  CD  atau hard  drive  dan  memungkinkan  komunikasi  satu sama lain. elektronik lainnya.
Dengan terdapatnya internet, perdagangan saat ini memiliki kesempatan besar untuk  menggunakan  penjualan  online,  sebab penjualan  online  lebih  mudah  serta  tidak membutuhkan biaya yang besar, serta kemampuan untuk menjangkau pasar yang lebih besar melalui internet, melalui pemasaran online. Untuk  berbisnis online dibutuhkan  keyakinan jika  konsumen  benar-benar  ingin  membeli produk  makanan  dan  minuman  tersebut.  Alur transaksi  pembayaran  harus  jelas  agar  tidak terjadi  kejanggalan  dalam  proses  transaksi penjualan.  Sedangkan  penjualan  offline  dapat dimaksud  sebagai  proses  penjualan  barang  dan jasa  secara  langsung  dimana  produsen  dan konsumen  bertemu  dan  terjadi  proses  jual  beli.
Baik  strategi  pemasaran online maupun offline memiliki kelebihan dan kekurangan. Keuntungan dari  strategi  pemasaran  online  adalah  tidak terbatas  pada  lokasi  dan  waktu,  menghemat waktu  dan  tenaga,  pengelolaan  barang  yang nyaman,  biaya  dan  sumber  daya  manusia  yang mudah, riset pasar yang lebih mudah. Kelemahan dari  strategi  pemasaran  online  adalah  sering terjadi penipuan baik dari pihak pembeli maupun pihak  penjual,  barang  tidak  sesuai  harapan, dikenakan  ongkos  kirim,  tidak  bisa  langsung melihat dan mencoba barang pesanan, membutuhkan waktu untuk mendapatkan barang. ke tempat karena proses transportasi.
Keunggulan  dari  strategi  offline  adalah membuat  konsumen  lebih  percaya  diri  karena konsumen sering datang langsung ke toko untuk memilih  produk  yang  diinginkan,  langsung mengetahui  kualitas  produk,  menawar  harga produk, dan memiliki hubungan yang erat dengan masyarakat.  Sedangkan  kelemahan  dari  strategi pemasaran offline adalah biaya pemasaran offline yang  lebih  tinggi  dan  waktu  yang  sangat  lama untuk  berbelanja  offline.  Menurut  Hidayatulloh dkk  (2022).  Menyatakan  Implementasi  strategi penjualan dilakukan untuk mendapatkan rancangan  metode  penjualan  dengan  dua  cara. Metode penjualan yang digunakan adalah online (melalui media sosial Instagram) dan perencanaan  penjualan offline disusun  untuk meningkatkan  sistem  pengiriman  produk  secara offline namun  lebih  efisien  dan  efektif  melalui pembuatan rute/saluran penjualan.
Dengan strategi dan didukung perkembangan  zaman  seperti  saat  ini  mampu merubah pola penjualan dari offline ke online, hal tersebut  membantu  dalam  meningkat  pendapat dari suatu bisnis atau usaha yang dijalan, karena pendapatan  bisa  diproleh  secara  langsung  yaitu didapat  dengan  car  bekerja  atau  secara  tidak langsung  yaitu  didapat  dari  hasil  usaha,  karena pendapatan adalah hasil dari penjualan atau usaha yang  sudah  dikurangi  dengan  operasianalnya, menurut  Antari  &  Utama  (2019).  menyatakan bahwa pendapatan ialah yang diterima penduduk dari pekerjaannya selama periode waktu tertentu, baik  harian,  mingguan,  bulanan,  atau  tahunan. sehingga  pendapat  adalah  penghasilan  yang diterima dari hasil penggumpulan uang atas jasa atau  bekerjaan  yang  dikerjakan  oleh  seseorang atau  rumah  tangga  dalam  jangka  tertentu. Selanjutnya  menurut  Antari  &  Utama,  (2019) menyatakan  bahwa  Pendapatan  dapat  dibagi menjadi  dua  bagian  yaitu  pendapatan  pertanian dan pendapatan rumah tangga.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui hasil pendapatan dari Kedai Cak Mat Ali  kota  Bangkalan  karena  toko  tersebut  yang bergerak dalam bidang penjualan makanan dan es minuman  dengan  berbagai  macam  produk makanan dan es minuman seperti ayam Geprek, Es Kacang Ijo Es Alpukat dan masih banyak lagi, dengan  sistem  penjualan  yang  mereka  gunakan adalah  penjualan offiline dan online, selain  itu Kedai Cak Mat Ali memiliki lokasi yang sangat strategis  yaitu  di  tengah-tengah  kota  bangkalan yang tepatnya berada di pinggir jalan raya yang mudah  untuk  di  kunjungi.  Strategi  pemasaran yang digunakan pada toko ini melalui online dan offline . Strategi online dimulai dimana pada saat itu  penjualan online sedang  trend.  Sedangkan offline lebih dahulu dijalankan.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Menurut Sugiyono  (2017).  menyatakan  bahwa  metode penelitian  kualitatif  merupakan  metode  yang berlandarkan  pada  kondisi  alamiah  atau natural setting karena  lebih  banyak  analisis  yang  di digunakan,  Menurut  Nugrahani  (2014  :30). menyatakan  bahwa  penelitian  kualitatif  adalah suatu  pendekatan  untuk  melakukan  penelitian terhadap  fenomena  atau  gejala  alamiah. Metode deskriptif  kualitatif  adalah  metode  penelitian berdasarkan filosofi post-positivis yang digunakan  untuk  mempelajari  kondisi  subjek alami..  Penelitian  kualitatif  lebih  menekankan signifikasi  daripada  generalisasi.  Penelitian deskriptif kualitatif bertujuan untuk menggambarkan,  menjelaskan,  membenarkan dan  menjawab  masalah  penelitian  secara  lebih rinci  dengan  mempelajari  sebanyak  mungkin tentang  individu,  kelompok  atau  peristiwa. Dalam  penelitian  kualitatif,  orang  adalah  alat penelitian  dan  hasil  penulisan  berupa  kata  atau kalimat yang sesuai dengan keadaan sebenarnya. Sedangkan menurut Imam (2013:34). menyatakan  bahwa  penelitian  menitikberatkan pada  prinsip-prinsip  umum  yang  melandasi adanya  suatu  fenomena  yang  ada  dalam kehidupan  manusia  atau  fenomena  sosial  dan budaya dianalisis dengan menggunakan kebudayaan  masyarakat  terkait.  untuk  lebih memahami  pola  dominasi,  dan  pola  yang teridentifikasi sebelumnya dianalisis lagi menggunakan teori yang subjektif.
Selanjutnya  menurut  Sugiyono  (2017), analisis  data  diperoleh  dari  berbagai  macam sumber,  dengan  memakai  teknik  pengumpulan
data  yang  bermacam-macam  dilakukan  sampai mendapatakan  kejenuhan  datanya.  mencari  dan menemukan pola, mencari tahu apa yang penting dan  apa  yang  telah  dipelajari,  dan  memutuskan apa yang akan diceritakan kepada orang lain. dan tahapan yang harus dikerjan dalam menganalisis dan kualitatif sebagai berikut: (Sugiyono, 2017) 1. Reduksi  Data,  yaitu  melakukan  pengecekan kembali  terhadap semua  data  yang  diperoleh di  lapangan  dengan  cara  seleksi  merangkum dan  penyederhanaan  data  yang  didapat, kemudian  mentransformasikan  data  yang belum  diolah  dari  lapangan  inklusif  untuk kelengkapan  dan  keselarasan  data  yang diperoleh  dengan  kesesuaian  penelitian. Reduksi data ini dimaksudkan untuk memudahkan peneliti dalam memperoleh data tertentu serta memudahkan
dalam
pengumpulan dan penyelesaian data
tambahan.  Dalam  teknik  ini,  penulis  akan melakukan  analisis  dengan  mengambil  data hanya berdasarkan rumusan masalah.
2. Penyajian Data, sebagai hasil reduksi menjadi suatu kumpulan informasi atau data yang lebih mudah  dipahami.  Pada  langkah  ini  peneliti menyusun  data  yang  relevan  sesuai  dengan kerangka paparan yang direncanakan dengan rumusan  masalah  agar  informasi  yang diperoleh  mudah  menjawab  permasalahan suatu penelitian.
3. Menarik  Kesimpulan,  adalah  menyimpulkan data  berdasarkan  analisis  data  yang  telah dilakukan  berdasarkan  fakta  dan  kebenaran, yang merupakan bagian terakhir dari jawaban atas pernyataan masalah.

## HASIL
Dalam  melakukan  usahnaya,  Kedai  Cak Mat Ali menentapkan strategi pemasaran dengan menyesuaikan potensi kebutuhan dari masyarakat sekitar.  Adapaun  strategi  yang  dilakukan  dalam menyebarkan luaskan Kedai Cak Mat Ali sebagai berikut :
1. Melakukan Kegiatan Promosi, Kedai Cak Mat Ali  dilakukan  dengan  Spanduk.  Spanduk  ini yang berada diluar Kedai yang bisa langsung dilihat  oleh  masyarakat  sekitar  maupun  bagi orang-orang yang lewat jalan tersebut. seperti yang  sudah  dijelaskan  diasta  bahwa  lokasi tokoh  Kedai  Cak  Mat  Ali  sudah  sangat strategis karena berada di pinngir jalan.
2. Melakukan  promosi  secara  online  yaitu dengan  cara  melakukan  promosi  di  media sosial  seperti  Instagram,  Whatsapp  dan  juga Grab dan Gojek. Dikarenakan Kedai Cak Mat
Ali sadar bertapa pentingnya media sosial bisa melakukan peningkatan pendapatan penjualan.
3. Pelayanan  prime,  dimana  dalam  hal  ini karyawan  yang  ramah  dan  siap  dalam memberikan  pelayanan  yang  terbaik  dengan menggunakan  metode  7S  yaitu:  salam,  sapa, sopan, santun, siap dan siaga
4. Harga jual bersaing, produk yang dijual oleh Kedai  Cak Mat  Ali  ini salah  satunya dengan menentukan  harga  yang  pas  hampir  semua kalangan  dan  memberikan  potongan  harga dalam jumlah pembelian yang banyak dalam produk tertentu.
5. SDM  Mutu,  dalam  melakukan  pengrekrutan karyawan  sebelumnya  diadakan  training terlebih dahulu selama kurang lebih tiga bulan sebelum resmi menjadi karyawan tetap Kedai Cak Mat Ali.
6. Tempat  yang  mengikuti  perkembangan zaman,  Kedai  Cak  Mat  Ali  dalam  desain tempat  yang  kekinian  dan  mengikuti  yang namanya  perkembangan  zaman.  Tempanya yang  bersih  dan  nyaman  sehingga  membuat pelanggan  betah  dan  tertarik  untuk  datang lagi.
Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan pemilik Kedai Cak Mat Ali ini memiliki strategi yang mana Kedai Tersebut Mengikuti Perkembangan  zaman  dikarenakan  menurut Bapak  Rosidi  apabila  hanya  memiliki  satu strategi dari Kedai Cak Mat Ali ini bisa-bisa akan kalah  dengan  Kedai  yang  lain  atau  dengan  para pesaing  yang  lain,  sehingga  untuk  antisipasi  hal ini maka Kedai Cak Mat Ali bisa dibeli melalui beberapa aplikasi seperti, whatsapp, Grab Gojek dan  Instagram  hal  itu  dilakukan  supaya  dapat dengan  mudah  memudahkan  pelanggan  untuk membeli  produk  kami,  jika  hanya  menerapkan strategi  pemasangan  spanduk  atau  bagi-bagi brosur  saja  tentunya  kita  akan  kehilangan pelanggan yang hanya bisa diam di rumah tetapi ingin membeli makanan secara online.
Hasil  pada  penelitian  ini  merupakan penelitian  kualitatif  yang  bersifat  umum.  dalam evaluasi  perbandingan  penjualan  offine  dan online terhadap pendapatan pada Kedai Cak Mat Ali ini, yang pada penelitian ini adalah kualitatif yang berbentuk narasi atau dalam hal-hal subjek dalam  kondisi  alami.  Saat  peneliti  terjun langsung ke lapangan untuk melakukan observasi peneliti  menemukan  sesuatu  hal  yang  akan menjadi  salah  satu  cara  Kedai  Cak  Mat  Ali  ini dalam  meningkatan  pendapatannya.  Selama peneliti turun langsung ke lapangan dapat di lihat
bahwa  Kedai  Cak  Mat  Ali  ini  bagaimana melakukan  kegian  penjualan  serta  pelayanan yang  premer yang mana  akan  sangat  membantu dalam peningkatan penjualannya, seperti pelayanan  yang  ramah  dalam  menyabut  para pelanggan serta di dukung dengan kondisi tempat yang begitu bersih dan rapi serta tempat yang pas berada di tengah kota bangkalan lihat dari banyak para ojek juga yang mangkal disana. Hal itu juga
yang  menjadikan  para  konsumen  betah  dan nyaman berada disana.selain itu Kedai Cak Mat Ali  ini  juga  menerapat  strategi  penjualannya secara  online  juga  yang  mana  penjualan  online memanfaatkan  Gojek,  Grab,  instagram  dan lainnya  hal  tersebut  juga  membantu  dalam peningkatan pendapatan dari Kedai Cak Mat Ali ini.
Tabel 1 Laporan Penjualan Kedai Cak Mat Ali No Bulan Online (Rp) Offline (Rp) Vol. Penjualan (Rp) Laba (Rp) 1 Januari 10.000.000 8.000.000 18.000.000 4.300.000 2 Februari 11.000.000 14.000.000 25.000.000 8.300.000 3 Maret 9.000.000 12.700.000 21.700.000 5.700.000 4 April 7.800.000 15.400.000 23.600.000 6.500.000 Total 37.800.000 37.800.000 5.100.000 88.300.000 24.800.000
Sumber data : Kedai Cak Mat Ali (2023)
Menurut  dari  strategi  penjualan  yang sudah di terapkan oleh pemilik Kedai Cak Mat ini sudah  efektif  karena  dengan  adanya  strategi penjualan  nya  bisa  menambah  pendapatan  nya serta  juga  menambah  konsumen  baru  yang  data ke  Kedai  Cak  Mat  Ali  ini.  Dalam  penelitian  ini pengambilan  data  ke  lapangan  langsung,  bahwa strategi  penjualan  yang  digunakan  oleh  Kedai Cak  Mat  Ali  ini  dengan  caa  strategi  penjualan secara  offline  atau  penjualan  secara  langsung dimana  penjualan  ini  menunggu  konsumen  atau para  pelanggan  datang  langsung  ke  Kedai  Cak Mat  Ali  ini  dan  di  layanin  dengan  primer  agar para  konsumen  merasa  nyaman  dan  puas terhadap  pelayanan  yang  diberikan  oleh  Kedai Cak  Mat  Ali  ini,  selain  strategi  penjualan secarang  offline  tenyata  Kedai  Cak  Mat  ali  ini juga melakukan strategi penjualan secara online juga  dimana  penjualan  secara  online  ini dilakukan pada beberapa flafom seperti di Gojek, Grab,  Whatsapp  dan  juga  Instagram  sehingga para  konsumen  atau  pelanggan  bisa  membeli secara online juga.
Dalam  suatu  usaha  penting  dalam menerapkan  strategi  penjualan  karena  strategi sangatlah penting dimana dengan adanya strategi penjualan  tersebut  nantinya  akan  menarik  para konsumen  beserta  masyarakat  umum  serta  akan mengetahui  keberadaan  dari  lokasi  Kedai  Cak Mat  Ali  itu  sendiri  serta  akan  mendapatkan peluang  konsumen  lebih  luas.  Upaya  yang dilakukan dalam strategi  penjualan sudah  bagus karena  strategi  penjualan  sudah  melakukan penjualan  secara  offline  serta  penjualan  secara online  juga  yang  mana  hal  tersebut  akan
menambah  pendapatanya,  akan  tetapi  tempat yang kurang mendukung. Sehingga perlu adanya inovasi  desain  tempat  untuk  kemajuan  kedai tersebut.
Data  dan  informasi  yang  diperoleh dilapangan,  dapat  dikomperasikan  antara  hasil penelitian  dengan  pengumpulan  data  ditemukan hasil strategi penjualan yang dilakukan oleh kedai cak  mat  ali  di  bangkalan.  Dimana  pemilik melakukan  strategi  penjualan  dengan  dua  cara yaitu offline dan online. Strategi penjualan suatu kegiatan  aktivitas  menjual  barang  atau  jasa. Sehinggan keputusan dari aktivitas tersebut yang dilakukan oleh seorang pengusaha atau perusahaan  ketika  mencari,  mengevaluasi  dan menjualkan  produk  baik  secara  offline  dan online.  Menurut  Sari  (2021)  strategi  penjuala merupakan  upaya  yang  di  lakukan  oleh  sebuah perusahaan  dalam  membedakan  dirinya  secara positis  dengan  para  pesaiang.  Karena  strategi penjualan  merupakan  hal  yang  sangat  penting bagi  perusahaan.  Sedangkan  menurut  Kamsir (2017)  menyatakan  bahwa  strategi  penjualan ialah  ujung  tombak  dalam  mendatangkan konsumen  sebanyak-banyaknya  dengan  adanya strategi tersebut juga bisa dalam bersaig dengan lawan.
Hal  tersebut  sejalan  dengan  penyataan dari  responden,  penjualan  menurutnya  adalah salah bentuk aktivitas yang menjual produk atau jasa, yang nantinya bertujuan mendapatkan laba. Sehingga  perlu  adanya  strategi  penjualan  dan inovasi tempat yang mendukung. Dimana strategi yang  digunakan  dalam  meningkatan  laba penjualan  yang  digunakan  adalah  penjualan
offline serta online. Upaya yang dilakukan dalam strategi  penjualan  sudah  bagus  karena  strategi penjualan  sudah  melakukan  penjualan  secara offline  serta  penjualan  secara  online  juga  yang mana hal tersebut akan menambah pendapatanya, akan  tetapi  tempat  yang  kurang  mendukung. Sehingga  perlu  adanya  inovasi  desain  tempat untuk kemajuan kedai tersebut.
Penelitian  Nadia  (2014)  bahwa  setelah dilakukan  penerapan  strategi  penjualan  secara online  bisa  mendatang  pelanggan  baru  maski pelanggan yang datang belum sebanyak penjualan  offline  karena  masih  baru  dalam penerapan  strategi  penjualan  secara  online  ini. Hal tersebut sejalan dengan pendapat responden yang  mana  dalam  penerapan  strategi  penjualan secara online ini bisa menambah konsumen baru yang  datang  ke  kedai  cak  mat  ali  ini  karena sebelumnya sudah pernah melakukan pembelian secara online. Dengan adanya strategi penjualan offline  maupun  online  hal  tersebut  akan menambah pelanggan baru yang terus datang ke kedai cak mat ali ini karena mereka sebelumnya sudah pernah melakukan pembelian secara online sehingga  mereka  bisa  membeli  secarang langsung dengan datang langsung kedai.
Menurut  Yulianto  (2015)  menyatakan strategi  penjualan  sangat  lah  penting  karena merupakan  sebuah  rencana  fundamental  untuk menetapkan  arah  keseluruhan  dari  suatu  unit bisnis  dalam  mencapai  arah  tujuan  perusahaan yang  sudah  ditetapkan.  Hal  tersebut  sejalan dengan  pendapat  responden  yang  mana  dalam sebuah  usaha  pasti  sangat  perlunya  sebuah strategi tersebut untuk menunjang keberlangsungan  sebuah  usaha. Dalam  sebuah usaha  strategi  penjualan  offline  dan  juga  online tersebut sangatlah penting karena dengan adanya strategi  penjualan  offline  dan  juga  online  bisa menambah  pendapatanya.  Menurut  Alfany (2020)  menyatakan  bahwa  strategi  penjualan berdasarkan  kedua  strategi  penjualan  antara offline  dan  online  tersebut,  valumen  penjualan secara  offline  selalu  lebih  tinggi  dibandingka penjualan secara online dimana penjualan secara offline lebih stabil sedang penjualan secara online mengalami penurunan
Penelitian Aufa (2019) penjualan secara offline  tersebut  bisa  melebihi  target  pernjualan setiap  bulanya  dengan  rata-rata  penghasilan perbulannya sebesar  283.75  unit  dari  target  unit 200  sedangkan  penjualan  online  hanya  bisa menghasilkan  penjualan  35.53  unit  sehingga penjualan offline lebih besar hasil penjualannya. Hal  tersebut  sejalan  dengan  penyataan  dari
responden  dengan  adanya  strategi  penjualan offline  dan  online  tersebut  bisa  menambah pendapatan  setiap  bulan  dari  penjualan  tersebut karena pendapatanya tidak hanya dari penjualan offline  saja  tetapi  pendapatan  bisa  dari  online juga. kalau untuk perbandingan pendapatan dari strategi  penjualan  offline  dan  online  untuk  saat ini  penjualan  offline  mungkin  sekarang  sudah lebih  stabil  pendapatanya  di  banding  online karana  sekarang  sudah  tidak  ada  pandemi sehingga  para  konsumen  sudah  tahu  lokasinya juga sehingga mereka langsung ke kedai ini untuk membelinya.
Hal  tersebut  sejalan  dengan  hasil  yang ada  dilapangan  sesuai  dengan  pendapat  dari owner  Kedai  Cak  Mat  Ali  yang  menyatakan bahwa strategi penjualan dalam sebuah usaha itu sangat  penting  lebih-lebih  usaha  makanan  dan minuman,  karena  itu  sudah  menjadi  ujung tombak  untuk  keberlangsungan  usaha  itu. Dengan adanya strategi maka produk atau usaha kita bisa di kenal oleh halayak masyarakat luas, dengan memanfaatkat peluang dalam menerapkan strategi penjualan.
Hasil  penelitian  ini  dapat  ditarik kesimpulan  bahwasanya  strategi  penjualan  itu sangat  penting  sebagai  ujung  tombak  sebuah usaha di karenakan dengan adanya strategi yang bagus dan matang bisa membuat keberlangsungan  usaha  tersbut.  Selain  itu  perlu adanya melihat peluang dalam kegiatan penjualan,  baik  peluang  melakukan  penjualan secara  offline  maupun  online  hal  itu  nantinya akan  memperoleh  sebuah  keuntungan  karena hasil  pendapatanya  tidak  hanya  dari  penjualan secara  offline  saja  akan  tetapi  bisa  dari  hasil penjualan  secara  online  juga  sehingga  bisa memberikan  keuntungan  lebih  terhadap  usaha tersebut.

## SIMPULAN
Berdasarkan
data penelitian
mengungkapkan bahwa penjualan offline maupun online ternyata strategi sangatlah penting dalam  sebuah  usaha  damana  dalam  hal  ini bagaimana  kedai  cak  mat  ali  ini  menggunakan strategi penjualan secara offline dengan di adakan promosi,  pemasangan  spanduk,  penyebaran brosur,  serta  pelayanan  terbaik,  dan  juga menerapkan  strategi  penjualan  secara  online dengan  memanfaat  teknologi  digital  seperti Gojek,  Grab,  Whattsapp  dan  Instagram  kedua strategi tersebut diterapkan agar bisa meningkatan pendapatannya. Perbandingan penjualan  secara  offline  dan  online  terhadap
pendapatan tersebut, ternyata pendapatan penjualan secara offline lebih besar dibandingakan  pendapatan  penjualan  secara online  karana  para  konsumen  lebih  tertarik membeli  secara  langsung  ke  kedai  cak  mat  ali, sebab  harga  juga  lebih  murah  di  bandingkan membeli secara online serta produk yang di beli bisa sesuai dengan pesanan.

## DAFTAR PUSTAKA
Antari, N. K. N., & Utama, M. S. 2019. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan  Petani  Rumput  Laut. E- Jurnal Ep Unud , 8 (1), 179–210. Aufa,  Qomarudin  2019, Efektivitass  Metode Pemasaran  Secara  Online  dan  Offline Terhadap Hasil Penjualan , Semarang Amzar  Yulianto,  Widarto.  2015.  Pengaruh Keaktifan Siswa Berorganisasi Terhadap Peningkatan  Soft  Skills  dan  Prestasi
Belajar Siswa. J urnal Pendidikan
Vokasional Teknik Mesin UNY , 3(5) Alma  Buchari.  H.  D.  2015. Pengantar  Bisnis , 15th Ed. Alfabeta, Cv.
Alfany,  R.  2020.  Analisis  Faktor-Faktor  Yang Mempengaruhi  Pendapatan  Pedagang Pasca Relokasi (Studi Kasus Pasar Induk Kota Juang Bireuen). Molecules , 2 (1), 1– 12. Hidayatulloh,  A.  H.,  Kristiana,  R.  D.,  Prabowo, A.,  Geza  H,  A.,  Muflihati,  I.,  &
Suhendriani, S. 2022. Penerapan Online &  Offline  Marketing  Terstruktur  Serta Perbaikan Desain Kemasan Guna Meningkatkan  Daya  Saing  Umkm  King Keripik  Di  Kabupaten  Batang. Riau Journal Of Empowerment , 5 (1), 1. Kasmir. 2017. Customer Service Excellent: Teori dan Praktik . PT Raja Grafindo Persada: Jakarta Nadia  Puspita  Sari.  2014.  Analisis  Komparatif
Strategi  Pemasaran  Online  Dan  Offline Pada  Ukm  Rengginang  Umi  Tegal. Paper  Knowledge  .  Toward  A  Media History Of Documents , 7 (2), 107–115. Purbohastuti,  A.  W.  2021.  Efektivitas  Bauran Pemasaran  Pada  Kebutuhan  Pembekian
Konsumen  Indomaret. Jurnal  Sains
Manajemen , 7 (1), 1–17.
Sari,  E.  N.  2021.  Strategi  Penjualan  Dalam Meningkatkan  Pendapatan  Pedagang Buah  Di  Pasar  Sentral  Kota  Palopo. Skripsi .
Suwarso,  S.  2018.  Pengaruh  Mata  Kuliah
Kewirausahaan  Dan  Pengantar  Bisnis Terhadap Motivasi
Dan Minat
Wirausaha  (Study  Kasus  Mahasiswa Akademi Akuntansi Pgri Jember). Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia , 4 (2), 98. Sugiyono. D. 2017. Metode Penelitian Pendidikan , 25th Ed.