Formulasi  Dan  Evaluasi  Sediaan  Perona  Pipi  Dalam  Bentuk Compact  Powder  Menggunakan  Zar  Pewarna  Alami  Ekstrak Kulit Buah Manggis ( Garcinia Mangostana L.)
Robert Tungadi 1 , Nur Ain Thomas 2 , Mohamad Aprianto Paneo 3* , Multiani S. Latif 4 , Cut Dara Voenna 5
1,2,3,4,5 Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo, Indonesia. * E-mail: apriyanto07@ung.ac.id
Article Info: Received:  19 Oktober  2023 in revised form: 28 November 2023
Accepted: 7 Januari 2024 Available Online: 15 Januari 2024

## ABSTRACT
Mangosteen  rind  contains  anthocyanin  pigments  which  can  be used  as  natural  dyes  in  cosmetics.  One  type  of  cosmetic  that women currently favor is blush preparations, so it is necessary to develop  mangosteen  rind  extract  in  the  form  of  blush preparations.  This  study  aims  to  formulate  and  evaluate  blush preparations.  This  research  is  experimental  laboratory  research. Blush preparations are made in the three formulas with different concentrations  of  mangosteen  rind  extract,  namely  FI  (7%),  FII (14%), and FIII (21%). Evaluation of blush preparations included an organoleptic test, homogeneity test, pH test, friability test, and irritation test. The result of examining the quality of organoleptic preparations  showed  that  the  higher  the  concentration  of mangosteen rind extract, the higher  the color intensity produced, the homogeneity test showed a homogeneous preparation, the pH test was 6,4-6,6, the friability test showed a compact preparation, the  irritation  test  showed  that  the  preparation  did  not  cause irritation. Based on this, it can be concluded that mangosteen rind extract can be used as an alternative dye and formulated as a blush preparation.
Keywords :
Mangosteen rind extraxt; Anthocyanins; Cosmetics; Blush
Corresponding Author: Mohamad Aprianto Paneo Jurusan Farmasi Fakultas Olahraga dan Kesehatan Universitas Negeri Gorontalo Gorontalo E-mail: apriyanto07@ung.ac.id
Copyright © 2024  IJPE-UNG
This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY-NC-SA) 4.0 International license.
How to cite (APA 6 th Style): Thomas, N.A., Tungadi, R., Paneo, M.A., Latif.,M.S.,& Voenna, C.D  (2024). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Perona Pipi Dalam Bentuk Compact Powder Menggunakan Zat Pewarna Alami Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Indonesian Journal of Pharmaceutical  (eJournal), 4 (1), 10-17.
Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal) 2024; 4 (1): 10 – 17 ISSN : 2775- 3670 (electronic) Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/ijpe/index DOI: 10.37311/ijpe.v4i1.18039

## ABSTRAK
Kulit buah manggis memiliki kandungan pigmen antosianin yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami pada kosmetik. Salah satu jenis kosmetik yang saat ini digandrungi oleh kaum wanita adalah sediaan blush on atau perona pipi, sehingga perlu dilakukan pengembangan ekstrak kulit buah manggis dalam bentuk sediaan perona pipi. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi  serta  melakukan  evaluasi  sediaan  perona  pipi.  Penelitian  ini  merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Sediaan perona pipi dibuat dalam bentuk tiga formula dengan  konsentrasi  ekstrak  kulit  buah  manggis  yang  berbeda  yaitu  FI  (7%),  FII  (14%),  FIII (21%). Evaluasi sediaan perona pipi diantaranya uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji kerapuhan  dan  uji  iritasi.  Hasil  pemeriksaan  kualitas  sediaan  organoleptik  menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak kulit buah manggis maka semakin tinggi intensitas warna yang dihasilkan, uji homogenitas menunjukkan sediaan yang homogen, uji pH yang dihasilkan 6,4-6,6, uji kerapuhan menunjukkan sediaan yang kompak, uji iritasi menunjukkan sediaan tidak menyebabkan iritasi. Berdasarkan hal tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak kulit  buah  manggis  dapat  dijadikan  pewarna  alternatif  dan  dapat  diformulasikan  sebagai sediaan pemerah pipi.
Kata Kunci: Ekstrak Kulit buah manggis; Antosianin; Kosmetik; Perona pipi

## 1. Pendahuluan
Kulit manggis memiliki warna merah kehitaman, warna daging buahnya putih dan memiliki rasa yang manis. Warna dari kulit buag manggis itu sendiri berasal dari senyawa  antosianin  yang  merupakan  sekumpulan  pigmen  yang  memiliki  ciri  khas berwarna merah sampai biru. Antosianin termasuk kedalam senyawa flavonoid yang secara luas terbagi dalam polifenol tumbuhan [7].
Kulit buah manggis memiliki banyak kandungan terutama xanthone, antosianin dan kelompok senyawa fenolik lainnya  yamg memiliki sifat fungsional dan beragam khasiat  bagi  kesehatan  tubuh.  Kulit  buah  manggis  mengandung  pigmen  antosianin yang  dapat  digunakan  sebagai  pewarna  alami  yang  juga  dapat  berfungsi  sebagai antioksidan pada kulit. Sifat antioksidan xanton melebihi vitamin E dan vitamin C, yang selama ini terkenal sebagai antioksidan tingkat tinggi [8], [14], [15].
Dalam hal ini, penggunaan kulit buah manggis dapat dijadikan bahan baku zat pewarna  alami  pada  sediaan  kosmetik  karena  menghasilkan  warna  alami  yang terjangkau  dengan  kualitas  yang  baik.  Sediaan  kosmetik  yang  memerlukan  bahan pewarna salah satunya adalah perona pipi.
Perona  pipi  atau  sering  disebut  blush  on  adalah  salah  satu  contoh  kosmetik dekoratif  yang  dipakai  untuk  menghasilkan  efek  warna  rona  pada  pipi  dan  tersedia dalam berbagai pilihan warna, yaitu merah, jingga, pink dan juga kecoklatan. Perona pipi dapat menimbulkan kesan estetika dan segar dalam tata rias wajah.  Perona pipi umumnya  dikemas  dengan  berbagai  varian  bentuk  diantaranya  compact,  powder, liquid, cream, batang (stick) dan masih banyak bentuk lainnya [5], [13].
Compact powder merupakan sediaan dasar berupa padatan, lembut, homogen, mudah disapukan merata pada kulit dengan kuas, tidak menyebabkan iritasi, biasanya berbentuk cake, digunakan sebagai sediaan kosmetik untuk berbagai tata rias. Bahan yang digunakan dalam pembuatan compact powder biasanya bahan seperti yang tertera pada bubuk kompak, biasanya ditambah zat pengikat atau pelicin untuk memudahkan pengempaan [4]. Berdasarkan uraian diatas, peneliti tertarik untuk memformulasikan sediaan perona pipi dalam bentuk compact powder menggunakan zat pewarna alami
ekstrak kulit buah manggis dengan konsentrasi yang berbeda untuk melihat perbedaan warna dari tiap konsentrasi yang dihasilkan.

## 2.  Metode Penelitian

## Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  alat-alat  yang  digunakan  yaitu hotplate, lumpang dan alu, pipet tetes, pH meter, timbangan analitik, kertas perkamen, spatula  dan  sudip. Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu alkohol 70%, aluminium foil, ekstrak  kulit manggis ( Garcinia mangostana ), etanol 95%, isopropil miristat, kaolin, magnesium stearat, metil paraben, talkum, tisu dan zinc oxide.

## Formulasi Sediaan Perona Pipi
Sediaan  perona  pipi  dibuat  dalam  sediaan  3,5  g.  Konsentrasi  ekstrak  kulit  buah manggis yang berbeda digunakan yaitu  7% (FI), 14% (FII) dan 21% (FIII) yang dapat dilihat pada tabel 1.

## Tabel 1. Formula Perona Pipi

## Pembuatan Sediaan Perona Pipi
Semua  bahan  yang akan  digunakan  masing-masing ditimbang  terlebih  dahulu. Setelah  itu  kaolin,  talk,  zinc  ocide,  magnesium  stearat  dan metil  paraben  dihaluskan menggunakan ayakan mesh no. 100. Bahan-bahan yang telah dihaluskan dimasukkan kedalam  lumpang  1.  Pada  lumpang  2  dimasukkan  ekstrak  kulit  buah  manggis  dan ditetesi  dengan  isopropil  miristat.  Gabungkan  lumpang 1  dan 2  secara  sedikit  demit sedikit  kemudian  digerus  perlahan-lahan  hingga  homogen.  Setelah  itu  dimasukkan kedalam wadah dan dipress hingga kompak.

## Evaluasi Sediaan Perona Pipi Uji Organoleptis
Pemeriksaan  ini  meliputi  bentuk,  warna  dan  bau  pada  sediaan  menggunakan indra manusia untuk menilai sediaan yang telah dibuat [1].

## Uji Homogenitas
Uji homogen dilakukan dengan cara sediaan blush on dioleskan tipis dan merata diatas kaca objek kemudian kaca objek tersebut diarahkan ke cahaya dan tidak boleh terlihat ada butiran kasar [10].
Bahan FI (%) FII (%) FIII (%) Ekstrak  Kulit Buah Manggis 7 14 21 Isopropil miristat 5 5 5 Kaolin 10 10 10 Zinc oxide Magnesium stearat 10 5 10 5 10 5 Metil paraben Talkum 0,3 ad 3,5 g 0,3 ad 3,5 g 0,3 ad 3,5 g

## Uji pH
Pengujian pH pada sediaan dilakukan untuk mengetahui apakah sediaan berada pada  rentang  pH  normal  kulit,  yaitu  4,6-6,5.  Alat  terlebih  dahulu  dikalibrasi menggunakan  larutan  dapar  hingga  alat  menunjukkan  nilai  pH  tersebut.  Kemudian elektroda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan tissu. Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% dengan menimbang 1 gram sediaan dan larutan dalam 100 ml air suling. Kemudian  elektroda  dicelupkan  dalam  larutan  tersebut.  Tunggu  hingga  alat menunjukkan nilai pH sampai konstan. Harga yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan [9].

## Uji Kerapuhan
Uji  kerapuhan  dilakukan  untuk  mengetahui  kepadatan  sediaan  akhir  sesuai dengan persyaratan sediaan compact powder. Syarat uji kerapuhan sediaan yang baik adalah sediaan tidak boleh pecah atau retak [12].
Uji Iritasi
Uji  iritasi  dilakukan  untuk  mengetahui  bahwa  sediaan  yang  dibuat  dapat menimbulkan iritasi pada kulit atau tidak. Teknik yang digunakan pada uji iritasi ini adalah tempel preventif (patch test) yaitu dengan mengoleskan kosmetik di belakang daun  telinga  atau  di  tangan  pada  10  orang  respnden.  Reaksi  iritasi    timbul  ditandai adanya kemerahan, gatal-gatal, atau bengkak pada bagian kulit yang diberi perlakuan [12].

## 3.  Hasil Dan Pembahasan
Pengujian organoleptik adalah pengujian dengan mengandalkan alat indera pada manusia.  Berdasarkan  hasil  pengujian  organoleptis  pada  ketiga  variasi  konsentrasi perona pipi ekstrak kulit buah manggis terlihat perbedaan warna dari ketiga sediaan tersebut.  Sediaan  perona  pipi  FI  menghasilkan  warna  coklat  pudar,  sediaan  FI menghasilkan  warna  coklat  kekuningan dan  sediaan  FIII  menghasilkan  warna  coklat keemasan. Perbedaan warna yang dihasilkan dari ketiga sediaan tersebut dikarenakan konsentrasi  ekstrak  kulit  buah  manggis  yanng  digunakan  berbeda-beda.  Sediaan  FI mengandung 7% ekstrak kulit buah manggis, sediaan FII mengandung 14% dan sediaan FIII  mengandung  21%.  Semakin  tinggi  atau  meningkatnya  konsentrasi  ekstrak  yang ditambahkan maka akan semakin bertambah pula intensitas warna yang dihasilkan [6].
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptik Formula Organoleptik Warna Bau Bentuk FI Coklat Pudar Tidak Berbau Padat FII Coklat Kekuningan Bau Khas Manggis Padat FIII Coklat Keemasan Bau Khas Manggis Padat
Pengujian  organoleptik  dilakukan  dengan  mengamati  secara  langsung  warna, bau dan tekstur dari sediaan. Hasil pengamatan dapat dilihat dari tabel berikut:. Aroma yang  dihasilkan  dari  ketiga  formula  diatas  adalah  untuk  sediaan  FI  tidak  berbau,
sedangkan  sediaan  FII  dan  FIII  memiliki  bau  khas  kulit  buah  manggis,  hal  tersebut sesuai dengan literatur bahwa syarat organoleptik sediaan adalah menghasilkan warna dan bau khas layaknya zat aktif yang digunakan [11] Tekstur yang didapatkan untuk FI, FII dan FIII sediaan perona pipi adalah padat. Hal tersebut didapatkan karena penambahan bahan pengikat sehingga sediaan perona pipi dapat dipress dan menjadi bentuk cake. Sediaan perona pipi dibuat dalam sediaan 3,5 g. Konsentrasi ekstrak kulit buah manggis yang berbeda digunakan yaitu  7% (FI), 14% (FII) dan 21% (FIII) yang dapat dilihat pada gambar 1
Gambar 1. Sediaan Perona Pipi Dalam Bentuk Compact Powder
Untuk  menguji  homogenitas  hal  yang  diperhatikan  berdasarkan  ada  tidaknya butiran  kasar  saat  diletakkan  pada  kaca  transparan  yang  dapat  dilihat  pada  tabel  3. Tujuan  dari  pengujian  homogenitas  sediaan  adalah  untuk  memastikan  jika  partikel pembawa maupun zat warna telah menyatu atau tercampur dengan baik. Berdasarkan hasil uji homogen menunjukkan jika ketiga formula sediaan perona pipi telah homogen atau  bebas  dari  partikel  kasar.  Hal  tersebut  dapat  didapatkan  karena  ketiga  formula sediaan  perona  pipi  telah  melewati  dua  kali  pengayakan  saat  pembuatannya  serta dihaluskan kembali agar warnanya dapat menyatu dengan baik.
Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas Formula Homogenitas FI Homogen FII Homogen FIII Homogen
Uji pH dilakukan untuk mengetahui nilai pH sediaan apakah sudah sesuai dengan persyaratan  atau  tidak,  nilai  pH  yang  tidak  sesuai  dengan  persyaratan  akan menyebabkan kulit iritasi yang dapat dilihat pada tabel 3.  Uji evaluasi pH dilakukan untuk mengetahui kesesuaian pH kulit wajah dengan pH sediaan. Selain itu, uji pH juga dilakukan untuk mengetahui kestabilan dari sediaan yang telah dibuat. Hasil pengujian pH pada sediaan perona pipi ekstrak kulit buah manggis  yaitu pada formula FI, FII dan FIII berturut-turut menghasilkan nilai pH 6,4-6,6.
FI
FIII FII
Tabel 3. Hasil Uji pH
Formula pH FI 6,4 FII 6,5 FIII 6,6
Perbedaan  nilai  pH  yang  dihasilkan  disebabkan  oleh  perbedaan  konsentrasi ekstrak  kulit  buah  manggis  yang  ditambahkan,  semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak etanol  kulit  buah  manggis  maka  pH  sediaan  yang  dihasilkan  pun  akan  semakin meningkat.  Terdapat  beberapa  perbedaan  literatur  untuk  rentang  pH  normal  kulit berkisar  antara  4,6-6,5  sedangkan  literatur  lain  menjelaskan  range  kulit  pH  normal berada  antara  5,0-6,8.  Dari  literatur  tersebut  maka  dapat  disimpulkan  bawa  sediaan perona pipi ekstrak kulit buah manggis sesuai dengan rentang pH kulit normal manusia [2], [6], [9].
Tabel 4. Hasil Uji Kerapuhan Formula pH FI 6,4 FII 6,5 FIII 6,6
Uji kerapuhan bertujuan untuk melihat kepadatan sediaan apakah sudah sesuai dengan persyaratan compact powder. Syarat dari uji kerapuhan adalah sediaan tidak boleh rapuh atau retak yang dapat dilihat pada tabel 4. Uji kerapuhan dilakukan untuk menunjukkan ketahanan sediaan perona pipi saat jatuh atau terjadi guncangan. Salah satu  faktor  yang  mempengaruhi  kerapuhan  suatu  sediaan  yaitu  pada  saat  proses pengempaan. Hasil pengujian kerapuhan yaitu formula 1,2 dan 3 tidak pecah atau rapuh saat dijatuhkan ke permukaan kayu. Hal ini sesuai dengan literatur, cara uji kerapuhan yaitu  sediaan  dijatuhkan  pada  permukaan  kayu  dari  ketinggian  25  cm  kemudian diamati,  apabila  sediaan  tidak  retak  atau  mengalami  kerapuhan  maka  dinyatakan memenuhi syarat [3].
Tabel 5. Hasil Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan
Formula Sukarelawan I II III IV V VI VII VIII IX X FI - - - - - - - - - - FII - - - - - - - - - - FIII - - - - - - - - - -
Uji  iritasi  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  sediaan  perona  pipi  dapat menimbulkan  iritasi  seperti  gatal-gatal  ataupun  muncul  kemerahan  pada  kulit  yang dapat  dilihat  pada  tabel  5.  Uji  evaluasi  iritasi  ini  dimaksudkan  untuk  memeriksa
kepekaan kulit terhadap suatu bahan yang dilakukan terhadap sukarelawan selama 10 menit dipunggung tangan dan pada bagian belakang telinga. Hasil yang didapat yaitu formula  1,2 dan 3 pada sediaan perona pipi ekstrak kulit buah manggis yaitu 10 orang sukarelawan  memberikan  hasil  negatif  terhadap  uji  reaksi  iritasi.  Hal  tersebut  dapat dilihat dari reaksi kulit sukarelawan yang tidak timbul kemerahan, gatal-gatal ataupun bengkak sehingga hal ini menunjukkan bahwa perona pipi tidak menimbulkan iritasi pada kulit.

## 4.  Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan dapat diambil kesimpulan bahwa sediaan perona pipi dari ekstrak kulit buah manggis (Garcinia  mangostana L.) dapat diformulasikan sebagai sediaan perona pipi dan berdasarkan pemeriksaan uji kestabilan fisik menghasilkan sediaan yang baik.

## Referensi
[1] Alta, U., Pratiwi., Sari., L, Y. 2019. Formulasi Bedak Tabur dari Ekstrak Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K. Sehum). Jurnal Aisyiyah Medika, 4 (3).
[2] Ansari,  S.A.  2009. Skin  pH  and  Skin  Flora.  In  Handbook  of  Cosmetics  Science  and Technology . Edisi Ketiga. Informa Healtcare USA. New York. Hal 222-223.
[3] Butler,  H.  2000. Poucher’s  Perfumes, Cosmetics  and  soaps .  10th  Edition,  Kluwer Academic Publishers, London.
[4] Ditjen  POM.  1985. Formularium  Kosmetika  Indonesia. Jakarta:  Departemen Kesehatan RI. Hal. 83-86.
[5] Kustanti, Herni. 2008. Tata Kecantikan Kulit . Jakarta PT. Gramedia Pustaka.
[6] Mutmainah.,  Lia  Kusmita.,  Ika  Puspitaningrum.  2015. Pengaruh  Perbedaan Konsentrasi  Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Manggis ( Garcinia  mangostana L.) Terhadap Karakteristik Fisik Sediaan Gel. Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi “Yayasan Pharmasi” Semarang.
[7] Ningsih,  S.  O.  2015 Formulasi  Lipstik  Ekstrak  Kulit  Buah  Manggis ( Garcinia Mangostana L  ) Dan  Uji  Aktivitas  Antioksidan  Dengan  Metode  Dpph .  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
[8] Permana,  A.  W.;  S.  M.  Widayanti;  S.  Prabawati;  D.  A.  Setyabudi.  2012. Sifat Antioksidan  Bubuk  Kulit  Buah  Manggis  (Garcinia  mangostana  L.)  Instan  dan Aplikasinya Untuk Minuman Fungsional Berkarbonasi . Jurnal Pascapanen. Vol 9. No. 2. Hal: 89.
[9] Rawlins, E. A,. 2003. Bentleys of Pharmaceutics , Eighteen ed., 22, 35, Bailliere Tindall, London.
[10] Sari., W.S., Djamil., Ratna., & Faizatun. 2021 . Formulation Of Blush   Preparations By  Using  Natural  Coloring  From  Red  Beetroot  Extract ( Beta  vulgaris L.).  Pancasila University. Jakarta. 21 (4): 860-870.
[11] Susanti  Lina,  Pipid  Kusmiyarsih. 2016. Formulasi  Dan  Uji  Stabilitas  Krim  Ekstrak Etanolik  Daun  Bayam  Duri  (Amaranthus  spinosus  L.). Surakarta.  Universitas  Setia Budi.
[12] Tarigan., Vivi., Grace, A. G,. 2011. Formulasi dan evaluasi sediaan  krim  perona pipi (blush on) dari ekstrak etanol bunga kecombrang (etlingera elatior (jack)
r.  M.
Sm.). Jurnal Biosains. Vol. 7 No. 2.
[13] Tranggono, R.I & Latifah F, 2007, Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik , PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta;
[14] Wijaya,  Leonardus.,  et  al.  2009. Pemanfaatan  Limbah  Kulit  Manggis  (Garcinia mangostana  L.)  Sebagai  Pewarna  Makanan  Alami  Kaya  Antioksidan  Dengan Menggunakan Teknologi Mikroenkapsulasi). ITB: Bogor.
[15] Yatman,  E.,  2012, Kulit  Buah  Manggis  Mengandung  Xanthone  yang  Berkhasiat Tinggi, Wawasan, p. 2-9.