*Email: karta@gmail.com
Copyright © 2022, Kartanegara et al.

## Journal of Classr oom Action Research
http://jppipa.unram.ac.id/index.php/ jcar /index

## Produktivitas Kambing Perah Peranakan Ettawa (PE) pada Tingkat Kelompok Tani Ternak di Lombok Tengah (Studi Kasus Pada Kelompok Tani Ternak)
Kertanegara Kertanegara, Muhammad Dohi, I Nym. Sadia, A. Rai S. Asih dan Suhubdy Yasin
1 Fakultas Peternakan, Mataram, Indonesia.

## DOI: 10.29303/jcar.v4i3.2566
Received:15 Agustus 2022 Revised: 21 November 2022 Accepted: 30 November 2022
Abstract: This study aims to determine the productivity of PE goats kept by Livestock Farmers Groups in Central Lombok Regency. This study used a survey method with the determination of sample villages based on the presence of PE goat Livestock Farmers Groups in KTT and PE goats as respondents were determined by census and taken as respondents. This research was carried out at two locations, namely the  Livestock  Farmers  Group  and  the  Animal  Feed  and  Nutrition  Laboratory,  Faculty  of  Animal Husbandry, Unram. The variables measured were the amount and type of feed given, milk production, fat and milk protein content of each lactating PE goat, belonging to members of the Livestock Farming Group.  The  research  data  will  be  tabulated  and  analyzed  using  the  Arithmatic  Mean  and  Standard Deviation using the MS Excel 2007 spreadsheet, then discussed descriptively. The results of the study were 6 target summits with 49 active members and all of them were part time jobs with a population of 107 PE goats, consisting of 23 males and 84 females of various ages. And the composition of the forage consisted of 4 types of grass or around 26.67%, 4 types of leguminous or around 26.67% and 7 types of trees or around 46.67%, from the 107 PE goats, 16 males or about 66 of them obtained feed status. .67% was sufficient and 8 heads or around 33.33% were not sufficient and as many as 29 females or around 34.94% were sufficient and as many as 54 heads or around 65.06% the feed requirement was not fulfilled. The average milk production of 16 lactating PE goats belonging to members of the target summit was around 306.10 ± 221.96 ml/head/day, which was relatively low, with a fat content of 3.4037 ± 0.6579%, which was quite good, still meeting SNI milk quality standards ( 3.0%) and the Directorate General of Labor (≥ 2.8%), while the protein content of 3.7837 ± 0.5127% is quite high, still meeting SNI standards (2.8%) and the Directorate General of Labor (≥ 2.7%).
Keywords: Productivity, PE Goat, Livestock Farmers Group (KTT).
Abstrak: Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  produktivitas  kambing  PE  yang  dipelihara  oleh Kelompok  Tani  Ternak  di  Kabupaten  Lombok  Tengah.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  survey dengan  penentuan  desa  sampel  berdasarkan  keberadaan  Kelompok  Tani  Ternak  kambing  PE  di, penentuan responden petani ternak anggota KTT dan kambing PE dilakukan secara sensus, dan diambil sebagai responden. Penelitian ini telah dilaksanakan pada dua lokasi, yaitu pada Kelompok Tani Ternak dan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan Unram. Variabel yang diukur adalah jumlah dan jenis pakan yang diberikan, produksi susu, kadar lemak dan protein susu setiap ekor induk kambing PE laktasi, milik anggota Kelompok Tani Ternak. Data hasil penelitian akan ditabulasi dan  dianalisa  dengan Arithmatic  Mean dan Standar  Deviasi menggunakan spreadsheet  MS  Excel 2007, kemudian  dibahas  secara  deskriptif.  Hasil  penelitian  ada  6  KTT  target  dengan  jumlah  anggota  aktif
sebanyak 49 orang dan seluruhnya merupakan kerjaan sambilan dengan populasi kambing PE sebanyak 107 ekor, terdiri dari 23 ekor jantan dan 84 ekor betina berbagai umur. Dan komposisi hijauan terdiri dari 4 jenis rumput atau sekitar 26,67%, 4 jenis leguminosa atau sekitar 26,67% dan 7 jenis pepohonan atau sekitar 46,67%, dari 107 ekor kambing PE tersebut diperoleh status pakan 16 ekor jantan atau sekitar 66,67% tercukupi dan 8 ekor atau sekitar 33,33% tidak tercukupi dan sebanyak 29 ekor betina atau sekitar 34,94% tercukupi dan sebanyak 54 ekor atau sekitar 65,06% kebutuhan pakan tidak tercukupi. Rataan produksi susu 16 ekor kambing PE laktasi milik anggota KTT target sekitar 306,10±221,96 ml/ekor/hari tergolong rendah, dengan kadar lemak sebesar 3,4037 ±0,6579% cukup baik, masih memenuhi standar kualitas susu SNI (3,0%) dan Dirjennak (≥ 2,8%), sedangkan kadar protein sebesar 3,7837±0,5127% cukup tinggi, masih memenuhi standar SNI (2,8%) dan Dirjennak (≥ 2,7%).
Kata kunci: Produktivitas, Kambing PE, Kelompok Tani Ternak (KTT).

## PENDAHULUAN
Percepatan peningkatan populasi dan produktivitas  ternak  kambing  ini  secara  tidak langsung akan mempercepat tercapainya kesejahteraan masyarakat dan peningkatan ekonomi yang  lebih  baik  serta  meningkatkan  daya  tahan bangsa  terhadap  berbagai  isu  dan  penyakit,  maka segenap  potensi  yang  ada  perlu  dimobilisir  secara terpadu  dengan  mengembangkan  kemampuan pembinaan dan pemanfaatan sumber daya yang ada, penguatan kelembagaan kelompok dan peningkatan produktivitas  ternak,  terlebih  lagi  dengan  telah diterapkannya waktu penerapan perdagangan bebas sejak  tahun  2015,  suka  tidak  suka  Bangsa  Indonesia umumnya  dan  masyarakat  NTB,  serta  khususnya masyarakat  Lombok  Tengah  harus  memiliki  daya saing disegala bidang, terutama dibidang ekonomi.
Peningkatan  daya  saing  dibidang  peternakan khususnya  ternak  kambing  dan  ternak-ternak  lain, harus  ditempuh  dengan  meningkatkan  penanganan manajemen produksi.
Rendahnya produktifitas dan efisiensi produksi  ternak  kambing  PE  yang  dipalihara  oleh Kelompok  Tani  Ternak,  karena  usaha  tersebut menunjukkan  pola  yang  masih  tradisional  belum berorientasi  kepada  kebutuhan  pasar  dan  belum dilakukan pemerahan untuk memanfaatkan susu baik untuk kebutuhan sendiri maupun untuk dijual.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan kambing PE milik anggota KTT pada 6 (enam) KTT target di kecamatan
lokasi adanya KTT dan penentuan responden dengan menggunakan  metode  Sensus  yaitu  setiap  anggota pada ke 6 KTT kambing PE dijadikan responden pada 3 (tiga) kecamatan sampel.
Kelompok Tani Ternak (KTT) “Maju Bersatu” anggota aktif 4 orang dan kambing PE 12 ekor, dan KTT “Suke  Seneng” anggota  aktif  13  orang  dan kambing PE 21 ekor di wilayah kecamatan Pujut.
Kelompok  Tani  Ternak  (KTT) “Batu  Rate” anggota aktif 10 orang dan kambing PE 31 ekor, dan KTT “Bareng  Nikmat  1” anggota  aktif  2  orang  dan kambing PE 6 ekor di wilayah kecamatan Jonggat.
Kelompok  Tani  Ternak  (KTT) “Semudane” anggota aktif 13 orang dan kambing PE 20 ekor, dan KTT “Mertak  Kelebuh” anggota  aktif  7  orang  dan kambing  PE  17  ekor  di  wilayah  kecamatan  Praya Barat.
Variabel  yang  diamati  dalam  penelitian  ini yaitu: produksi dan kualitas susu (Lemak Kasar dan Protein), dan komposisi hijauan pakan yag diberikan oleh masing-msing anggota KTT Kambing PE.
Data  yang  diperoleh  ditabulasi dan  dihitung rataannya dengan menggunakan Arithmatic Mean dan Standar  Deviasi  (Nilai  rataan  ±  SD),  dengan spreadsheet MS.Excel 2010, selanjutnya dibahas secara deskriptif  (Mattjik  dan  Sumertajaya  2000)  untuk mendapat  gambaran  tentang  karakteristik  produksi kambing PE milik KTT di Kabupaten Lombok Tengah

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Komposisi  Hiajaun  Pakan  Kambing  PE  Milik Anggota KTT Target.
Komposisi hijauan pakan kambing PE milik anggota  KTT  target  di  kabupaten  Lombok  Tengah disajikan pada Tabel 1 di bawah.

## Tabel 1. Komposisi Hijauan Pakan Kambing PE Anggota KTT Kabupaten Lombok Tengah
No. Jenis Hijauan Kecamatan Lombok Tengah Jonggat Pujut Praya Barat Jml (gr) % Jml (gr) % Jml (gr) % Jml (gr) % Rumput (gr) % Legum (gr) % Lain- lain (gr) % 1 Rumput Odot - - 1800 1.75 - - 1800 0.63 1.00 6.66 - - 2 Rumput Teki - - 2200 2.13 - - 2200 0.77 1.00 6.66 - - 3 Alang- alang - - 1800 1.75 - - 1800 0.63 1.00 6.66 - - 4 Star grass - - 800 0.78 - - 800 0.28 1.00 6.66 - - 5  Ketapang 425 4.57 - - - - 425 0.15 - - 1.00 6.66 6 Daun Randu 64 0.69 - - - - 64 0.02 - - 1.00 6.66 7  Lamtoro - - 600 0.58 - - 600 0.21 - 1.00  6.66 - 8  Komak - - 2900 2.81 - - 2900 1.02 - 1.00  6.66 - 9  Turi 103 1.11 93000 90.20  133000 77.15  226103 79.39 - 1.00  6.66 - 10  Gamal 7119  76.61 - - - - 7119 2.50 - 1.00  6.66 - 11  Jati Putih 101 1.09 - - - - 101 0.04 - - 1.00 6.66 12  Nangka 1031  11.09 - - - - 1031 0.36 - - 1.00 6.66 13  Banten 450 4.84 - - - - 450 0.16 - - 1.00 6.66 14  Mahoni - - - - 27500 15.95 27500 9.66 - - 1.00 6.66 15 Daun Singkong - - - - 11900 6.90 11900 4.18 - - 1.00 Jumlah 9293  100.00  103100  100.00  172400  100.00  284793  100.00 4.00 26.67 4.00  26.67 7.00  46.67

## Sumber: Data diolah tahun 2020.
Komposisi hijauan pakan kambing PE milik anggota KTT target di kabupaten Lombok Tengah bervariasi untuk  jelasnya  dapat  dilihat  pada  Tabel  1,  rumput terdiri dari 4 jenis ( Rumput odot, Rumput teki, Alang- alang dan Star grass ) atau sekitar 26.67%, jenis legume pohon  terdiri  dari  4  jenis  ( Lamtoro,  Komak,  Turi  dan Gamal )  atau  sekitar  26.67%  dan  jenis  pohon  selain legum terdiri dari 7 jenis ( Ketapang, Randu, Jati putih,
Nangka,  Banten,  Mahoni  dan  Daun  singkong )  atau sekitar 46.67%.
Kebutuhan,  Konsumsi  dan  Sisa  Pakan  Ternak Kambing PE Milik Anggota Kelompok Tani Ternak
Target
Manajemen  pakan  tentang  kebutuhan, konsumsi  dan  sisa  pakan  yang  diberikan  pada kambing  PE  oleh  anggota  KTT  target  di  wilayah kabupaten Lombok Tengah, tersaji pada Table 2.
Tabel 2. Rata-rata Jumlah dan Standar Deviasi Bobot Badan, Kebutuhan, Konsumsi dan Sisa Pakan Kambing PE.
KTT BB (kg) KEBUTUHA N (10%bb) (kg) PEM BERI AN (kg) SISA (kg) KONS UMSI (kg) KONSUMSI PAKAN/EKOR (kg) SELISIH KEBUTH- KONSUMSI/ EKOR(kg) STATUS (kg) ♂ ♀ ♂ ♀ ♂+♀ ♂+♀ ♂+♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂+♀ Jumlah 447.8 0 2829.00 44.78 283.4 5 694.7 5 409.82 284.93 50.97 232.09 3.96 - 44.67 pos 16 pos 29 POS 45 Rata-rata 19.47 34.08 1.90 3.42 14.18 8.36 5.81 2.22 2.80 0.17 -0.54 66.67 (%) 34.94 (%) 42.06 (%) Jml Kambing 23.00 84.00 neg 8 neg 54 neg 62 Stdev 14.54 16.25 1.45 1.64 7.09 6.14 3.42 1.01 1.26 1.42 1.73 33.33 (%) 65.06 (%) 57.94 (%)
Sumber : Data diolah Tahun 2020.
Pada Tabel  2  nampak  bahwa jumlah  ternak kambing PE yang dimiliki oleh 49 orang anggota KTT target,  sebanyak  107  ekor  terdiri  dari  23  ekor  PE jantan dengan berat badan 19.47±14.54 kg dan 84 ekor kambing  PE betina dengan  berat  badan  34.08±16.25 kg, bila diperhitungkan secara teori pemberian pakan sebesar  10  %  dari  berat  badan  dan  umur  yang bervariasi.  Manajemen  pakan  yang  diterapkan  oleh para  anggota  KTT  target  masih  menerapkan  pola tradisional,  belum  menggunakan  teori  10  %  berat badan,  hal  ini  dapat  dilihat  dari  cara  pemberian pakan  tanpa  menimbang  melainkan  hanya  rumus kira-kira  saja  dan  bila  diperhitungkan  10  %  berat badan,  maka  kebutuhan  pakan  harian  untuk  PE jantan  seberat  1.90  ±1.45  kg  dan  betina  seberat 3.42±1.64 kg. Tetapi rata-rata pemberian pakan pada masing-masing  anggota  KTT  baik  jantan  maupun betina sebesar 14.18±7.09 kg, pemberian ini dilakukan dengan  cara  manggabungkan  pemberian  dalam  1 (satu) kandang kambing PE dapat terdiri dari sekitar 2 atau 3 ekor (ada dewasa, dara dan cempe) dengan sisa pakan seberat 8.36±6.14 kg, dan konsumsi pakan total baik jantan maupun betina sebesar 5.81±3.42 kg dengan  komposisi  konsumsi  pakan  kambing  PE jantan rata-rata sekitar 2.22±1.01 kg dan betina rata- rata  sekitar  2.80±1.26  kg,  sehingga  terjadi  selisih antara  kebutuhan  dengan  konsumsi  pakan  dan dampak  dari  selisih  tersebut  adanya  status  pakan
pada kambing PE milik anggota KTT target, sebagai berikut :
1. Untuk  PE  jantan  (♂)  sebanyak  16  ekor  atau setara  dengan  66.67%  kebutuhan  pakan tercukupi  dan  sebanyak  8  ekor  atau  setara dengan  33.33%  kebutuhan  pakan  tidak tercukupi.
2. Untuk  PE  betina  (♀)  sebanyak  29  ekor  atau sekitar  34.94%  kebutuhan  pakan  tercukupi dan  sebanyak  54  ekor  atau  sekitar  65.06% kebutuhan pakan tidak tercukupi.
Dari perbandingan antara kecukupan dan kekurangan  pakan  pada  kambing  PE  milik  anggota KTT  target,  baik  jantan  (♂)  maupun  betina  (♀)  ada sekitar  45  ekor  atau  sekitar  42.06%  jantan  (♂)  dan betina (♀) mendapatkan cukup pakan dan sekitar 62 ekor  atau  setara  dengan  57.94%  mengalami kekurangan  pakan,  hal  ini  merupakan  dasar  untuk melakukan  perbaikan  manajemen  pada  KTT  untuk meningkatkan  produktivitas  ternak  kambing  PE milik mereka

## Produksi Susu Kambing Milik Anggota Kelompok Tani Ternak Target
Produksi,  kadar  lemak  dan  protein  susu kambing PE milik anggota KTT target di kabupaten Lombok Tengah disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata dan Standar Deviasi Produksi, Kadar Lemak dan Protein Susu Kambing PE Kelompok Tani Ternak
NO. NAMA PT KTT KECAMATAN Berat Badan (kg) Status Gizi Rataan Kabupaten (ml) Kadar (%) Pujut **) Jonggat **) Prabar **) Lemak  Protein 1  Inaq Sinam 1 187.55 34.00 neg 187.55 4.6163 4.1396 2  Longgot 1 206.05 29.00 neg 206.05 4.2897 4.5551 3  Hanafi 1 210.00 27.00 neg 210.00 3.7117 3.7747 4  Latif 2 286.58 50.00 neg 286.58 3.8632 4.5682 5  Salamuddin 1 625.53 47.10 neg 625.53 3.5118 3.7892 6  Fauzi 1 531.08 42.50 neg 531.08 3.4507 3.8070 7  Ramadhan 1 459.38 55.70 neg 459.38 2.4659 3.1216 8  Rifai 1 539.55 45.70 neg 539.55 2.6684 3.1104 9 Inaq Martini 1 492.11 42.50 neg 492.11 3.9920 4.1893 10  Inaq Liani 1 510.03 42.30 neg 510.03 3.8395 4.2676 11  Pak Alif 1 535.55 48.00 neg 535.55 3.3001 4.0136 12  Jalil 2 509.30 44.00 neg 509.30 3.4109 4.0198 13  Supriadi 1 28.33 34.00 neg 28.33 2.6033 2.9876 14  Saniah 2 45.42 35.00 neg 45.42 2.4791 3.1964 15  Muji 1 19.79 40.00 neg 19.79 2.7392 3.6797 16 Ahmad Dairy 2 17.50 35.00 neg 17.50 3.5181 3.3190 Jumlah 4 (23.53%) 8 (66.67%) 4 (20.00%) 651.80 16 (100%) 5203.75  54.4599  60.5388 Rataan 40.74 306.10 3.4037 3.7837 Stdev 7.88 221.96 0.6579 0.5127
Sumber : Data diolah tahun 2020 Keterangan:
*) Jumlah kambing PE milik anggota KTT sedang berproduksi sebanyak 16 orang atau sekitar 32.65% dari 49 anggota KTT target dan masing-masing memiliki 1 ekor PE laktasi.
**) Jumlah kambing PE laktasi pada Kelompok Tani Ternak masing-masing Kecamatan.
Pada  Tabel  3  tersebut  dapat  dilihat  bahwa jumlah  anggota  KTT  di  kecamatan  Pujut  yang memiliki  kambing  PE  sedang  laktasi  sebanyak  4 orang  atau  sekitar  23.53%,  di  kecamatan  Jonggat sebanyak  8  orang  atau  sekitar  66.67%  dan  di kecamatan Praya Barat sebanyak 4 orang atau sekitar 20.00%, dengan rataan berat badan sekitas 40.74±7.88 kg  berkisar  antara  32.86  –  48.66  kg.  Berat  badan kambing  PE  yang  sedang  laktasi  ini  sesuai  dengan pendapat  Muryanto  dan  Setiadi  (2006)  yang menyatakan bahwa berat badan kambing PE betina berkisar antara 32 – 35 kg, dan 35 – 41 kg (Ensminger, 2002).
Produksi  susu  kambing  PE  milik  para anggota  KTT  target  yang  sedang  laktasi  adalah dengan  rataan  306.10  ±  221.96  ml/ekor/hari.  Hasil
produksi  susu  kambing  PE  milik  KTT  target  ini tergolong rendah, hal ini disebabkan oleh rendahnya konsumsi  pakan  dibanding  kebutuhan,  seluruh kambing PE sebanyak 16 ekor atau sekitar 100% yang sedang  laktasi  status  gizi  negative,  sehingga  energi pakan  untuk  produksi  susu  sangat-sangat  kurang, disamping  itu  pengetahuan  tentang  manajemen pengelolaan  kambing  PE  rendah  dan  hanya mengandalkan pengalaman turun temurun dari para leluhurnya  serta  kambing  PE  mereka  tidak  pernah diperah  sama  sekali  oleh  para  anggota  KTT.  Bila dikaitkan  dengan  pendapat  Noor,  (2005)  yang menyatakan  bahwa  produksi  susu  harian  kambing PE berkisar antara 1.000 ml sampai 1.500 ml per hari, hasil  penelitian  tersebut  di  atas  juga  masih  lebih rendah  dari  hasil  penelitian  Adriani  (2014)  dan Pujaningsih  (2017),  masing-masing  621.34  –  832.78
ml/ekor/hari dan 410.75 – 425.50 ml/ekor/hari, dan lebih  rendah  juga  dari  pernyataan  Sumoprastowo (1980)  dimana  hasil  produksi  susu  kambing  PE sebesar 1500 – 3000 ml/ekor/hari.
Rendahnya produksi susu kambing PE milik anggota  KTT  target,  disamping  karena  tidak terpenuhinya kebutuhan pakan juga tidak diberikan pakan penguat atau konsentrat, Siregar (1990) bahwa kambing  yang  sedang  laktasi  dan  menyusui,  perlu diberikan  pakan  penguat  atau  pakan  tambahan berupa  campuran  katul,  jagung  giling  dan  bungkil kacang.  Produksi  susu  dapat  ditingkatkan  dengan menambah pakan penguat dalam hijauan pakan.
Untuk  kandungan  lemak  susu  kambing  PE milik anggota KTT target yaitu sebesar 3.4037±0.6579%,  kandungan  lemak  susu  ini  sesuai dengan standar kadar lemak susu SNI sebesar 3.40% (Anonim,  2011)  dan  lebih  tinggi  dibanding persyaratan  kadar  lemak  oleh  Dirjennak  ≥  2.80% (Soeparno, 1989).
Sedangkan untuk kandungan Protein susu kambing PE milik anggota KTT disajikan pada Tabel 3 di atas adalah  sebesar  3.7837±0.5127%,  kandungan  protein susu  ini  lebih  tinggi  dibandingkan  protein  susu sebesar  3.40%  (Williamson  dan  Payne,  1993),  dan lebih  tinggi  dibanding  SNI  sebesar  3.10%  (Anonim, 2011).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian,  tabulasi  dan analisis data  serta  pembahasan di  atas,  maka  dapat diambil beberapa kesimpulan bahwa:
1. Komposisi  hijauan  pakan  kambing  PE  milik anggota KTT target di kabupaten Lombok Tengah bervariasi,  dimana  rumput  terdiri  dari  4  jenis ( Rumput  odot,  Rumput  teki,  Alang-alang dan Star grass ) atau sekitar 26.67%, jenis legume terdiri dari 4 jenis ( Lamtoro, Komak, Turi dan Gamal ) atau sekitar 26.67% dan jenis pohon-pohonan terdiri dari 7 jenis ( Ketapang, Randu, Jati putih, Nangka, Banten, Mahoni dan Daun singkong ) atau sekitar 46.67%.
2. Produksi  susu  kambing  PE  milik  para  anggota KTT  target  yang  sedang  laktasi  adalah  dengan rataan  306.10  ±  221.96  ml/ekor/hari.  Hasil produksi  susu  kambing  PE  milik  KTT  target  ini tergolong rendah.
3. Kandungan lemak susu kambing PE milik anggota KTT target dalam penelitian ini cukup baik yaitu sebesar 3.4037±0.6579%.
4. Kandungan  protein  susu  kambing  PE  milik anggota  KTT  target  adalah  cukup  tinggi  sebesar 3.7837±0.5127%.

## REFERENSI
Adriani,  A.  Latif,  S. Fachri  dan  I.  Sulaksana.    2014. Peningkatan  Produksi  dan  Kualitas  Susu Kambing  Peranakan  Ettawa  Sebagai  Respon Perbaikan Kualitas Pakan . Jurnal Ilmiah Ilmu- ilmu Peternakan, Volume XVII, No 1.
Anonim, 2011. Susu Segar – Bagian I: Sapi. SNI 3141.1. Jakarta.
Esminger,  M.E.  2002. Sheep  and  Goat  (Animal agriculture) 6 th Ed . Inter State Publishers. Inc. Davile.
Mattjik, A. A., I. M. Sumertajaya. 2000. Perancangan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab Jilid 1. Bogor (ID): IPB Press.
Noor,  (2005). Pengaruh  Pemberian  Pakan  Ubi  Kayu Terhadap  Produksi  Susu  Kambing  Peranakan ettawa  (PE)  di  Daerah  Girimulyo,  Kulonprogo. Skripsi Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Pujaningsih, R., 2017. Pengaruh Pemberian Jenis Sumber Serat Hijauan Terhadap Kualitas Susu Kambing Peranakan  Ettawa. Fakultas  Peternakan  dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang. Sumoprastowo,  C  D  A.,  1980.  Beternak  Kambing yang  Berhasil.  Cetakan  I.  Penerbit  Bhatara Karya Aksara. Yogyakarta.
Soeparno, 1989. Pengolahan Hasil  Ternak.
Universitas Terbuka.