Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141

## PENGARUH E-WOM TERHADAP PURCHASE DECISION PADA AYAM BETUTU BU LINA GILIMANUK, BALI
Jocelyn Nie 1* , Ferawati Angelita 1 , Yolanda Febryna 1 , Amelia 1 , Vanesya Beatrix 1 , Christopher Chendra 1 , Jerry Wijaya 1
1 Universitas Surabaya
* Corresponding author : s130220037@student.ubaya.ac.id

## ABSTRACT
E-WOM,  as  one  of  the  marketing  techniques  developed  from  the  old  marketing technique namely Word-of-mouth by adapting digital technology, becomes one of the effective marketing techniques. The purpose of this study is to analyze the effect of e-WOM and customer satisfaction towards purchase decision. The object used is "Ayam Betutu Bu Lina '' in Gilimanuk, Bali. The methods used in this study are descriptive  and  causal  methods  with  a  quantitative  approach.  This  study  used primary  data  obtained  from  the  distribution  of  the  online  questionnaires  to  230 respondents,  and  the  secondary  data  from  other  references.  Primary  data processing in this study utilized IBM SPSS Statistic and AMOS 26 Software using SEM  (Structural  Equation  Modeling)  as  the  research  model.  The  results  of  this study  showed  that  e-WOM  has  a  positive  and  significant  effect  on  the  purchase decision. In addition, customer satisfaction also has a positive and significant effect on the purchase decision.
Keywords: Electronic word of mouth, customer satisfaction, purchase decision .

## PENDAHULUAN
Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis  yang  sangat  menjanjikan  dan sangat  ramai,  bahkan  kuliner  sendiri telah  menjadi  sebuah  industri  wisata tersendiri dan memiliki peminat  dari seluruh mancanegara. Bagi Indonesia sendiri  sebagai  negara  dengan kekayaan  budaya  dan  alamnya  serta makanan  khas  setiap  daerah  yang berbeda, wisata kuliner tentu memiliki  peluang  yang  sangat  besar dan  prospek  untuk  diperkenalkan  ke seluruh mancanegara. Salah satu kota wisata  kuliner  di  Indonesia  yang mengalami perkembangan yang cukup  pesat  adalah  kota  Bali. Meskipun  pada  tahun  2020  terjadi pandemi Covid-19 yang melumpuhkan  berbagai  sektor  di
dunia,  jumlah  restoran  di  bali  justru mengalami  pertumbuhan yang pesat. Berdasarkan  data  dari  Badan  Pusat Statistik, jumlah restoran di Bali pada tahun 2020 mengalami  pertumbuhan sebesar  13%  dari  tahun  2019,  lalu pada  tahun  2021  jumlah  restoran  di Bali  mencapai  3.868  restoran  yang berarti  bertambah  sebesar  1.004 restoran  jika  dibandingkan  dengan tahun  2019  yang  mencapai  2.864 restoran (Anon. 2022).
Word of mouth (WOM) merupakan informasi mengenai suatu produk  atau  jasa  yang  ditawarkan perusahaan, maupun informasi mengenai  perusahaan  itu  sendiri, informasi  tersebut  mencerminkan kinerja produk, keramahan, kejujuran,  kecepatan  pelayanan  dan
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
hal  lainnya  yang  dirasakan  dan dialami oleh konsumen yang disampaikan  kepada  orang  lain (Purwaningdyah,  2019). Electronic-
Word  of  Mouth atau  e-WOM merupakan  bentuk  WOM  yang mengadaptasi  keterbaruan  zaman, dimana  saat  ini  e-WOM  menjadi salah satu media promosi yang efektif dan  berperan  untuk  memberikan informasi  yang  berguna  terkait pengalaman  individu  atau  suatu kelompok secara jelas. La Favela Bali yang  merupakan  salah  satu  bisnis kuliner berupa restaurant and bar juga memanfaatkan e-WOM sebagai media  pemasarannya,  dimana  La Favela  memanfaatkan  media  sosial terutama Instagram dan juga TikTok yang menciptakan branding tersendiri bagi  usaha  bisnis  kuliner  ini  tanpa memerlukan  biaya  yang  besar. Bahkan melalui konten yang diunggah  melalui  media  sosial pelanggannya,  La  Favela  menjadi dikenal  masyarakat  tidak  hanya  di Indonesia  melainkan  mancanegara yang menciptakan citra baik restaurant  and  bar sehingga  banyak pelanggan memutuskan untuk mengunjungi  usaha  kuliner  ini  (LA FAVELA,  2013).  Keputusan  untuk membeli  berdasarkan  kegiatan  fisik, baik  melalui  pengenalan  masalah, pencarian informasi, evaluasi, pemilihan  alternatif  produk,  bahkan pelaksanaan pembelian (Purwaningdyah, 2019). Menurut  Purba  dan  Paramita (2021) tentang pengaruh e-WOM dan customer  satisfaction keputusan pembelian,  e-WOM  memengaruhi purchase  decision dan customer satisfaction memengaruhi purchase decision , dimana semakin intensifnya e-WOM  dan customer  satisfaction yang  dihasilkan  suatu  produk,  maka semakin kuat pula keputusan pembelian oleh konsumen. Sedangkan, berdasarkan hasil penelitian dari Sazkia Alifia Rachmah dan  Putu  Nina  Madiawati  (2022),  e- WOM  tidak  memiliki  pengaruh sebesar -8,7% pada purchase decision.  Melalui  perbedaan  dari kedua  jurnal  tersebut,  dapat  terlihat adanya  inkonsistensi  dari  hubungan antar  variabel  dari  hasil  penelitian kedua jurnal tersebut. Maka dari itu, dilakukan penelitian lanjutan dengan harapan dapat memberikan penjelasan  terkait  inkonsistensi  pada hasil penelitian kedua jurnal tersebut dengan  menggunakan  Ayam  Betutu Bu  Lina  Gilimanuk,  Bali  sebagai objek penelitian. Lebih lanjut, terkait e-WOM juga menarik untuk dibahas lebih  lanjut  karena  secara  umum  e- WOM  dapat  digunakan  sebagai strategi pemasaran yang baik terutama  dalam  penghematan  biaya usaha.
TINJAUAN PUSTAKA E-WOM Word of Mouth (WOM) merupakan informasi mengenai suatu produk  atau  jasa  yang  ditawarkan perusahaan, maupun informasi mengenai  perusahaan  itu  sendiri, informasi  tersebut  mencerminkan kinerja produk, keramahan, kejujuran,  kecepatan  pelayanan  dan hal  lainnya  yang  dirasakan  dan dialami oleh konsumen yang disampaikan  kepada  orang  lain (Purwaningdyah,  2019).  Dengan begini,  konsumen  dapat  melihat kualitas  produk  atau  jasa  sebuah perusahaan  melalui pengalaman orang lain terhadap produk atau jasa suatu perusahaan tertentu. Electronic- word  of  mouth atau  e-WOM merupakan salah satu media promosi yang  efektif  karena  e-WOM sendiri berperan untuk memberikan
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
informasi  yang  berguna  terkait pengalaman  individu  atau  suatu kelompok  secara  jelas.  Pengambilan keputusan dalam melakukan pembelian  suatu  produk  akan melibatkan kegiatan fisik, diantaranya  pengenalan  masalah, pencarian informasi, evaluasi, pemilihan  alternatif  produk  dan pelaksanaan pembelian (Purwaningdyah,  2019).  E-WOM sebagai suatu strategi pemasaran yang mengadaptasi  strategi  WOM  dan dikombinasikan  dengan  teknologi menjadi  sebuah  peluang  bisnis sekaligus  sebagai  ancaman  karena adanya  persaingan  yang  semakin ketat.

## Customer Satisfaction
Kepuasan  konsumen  membantu perusahaan  untuk  menemukan  apa yang  diinginkan  oleh  konsumen sehingga konsumen dapat memperoleh  kepuasan  dan  dapat melakukan  pembelian  ulang  yang akan  memberikan  keuntungan  pada perusahaan  (Purwaningdyah,  2019). Purchase  decision merupakan  suatu proses  seleksi  atas  dua  atau  lebih pilihan  yang  kemudian  menjadi sebuah  keputusan  untuk  melakukan suatu  tindakan  pembelian  atau transaksi membeli atau tidak membeli (Rachmawati et  al .,  2019).  Banyak faktor  yang  memengaruhi  keputusan pembelian,  beberapa  diantaranya yaitu  promosi  yang  dilakukan perusahaan  serta brand  image dari suatu perusahaan yang bisa dipengaruhi dari adanya e-WOM oleh konsumen terhadap perusahaan tertentu.

## Purchase Decision
Purchase  decision merupakan sikap membeli yang memiliki makna aktivitas  seseorang  secara  langsung
yang  terlibat  dalam  pertukaran  uang dengan  produk  baik  barang  maupun jasa (Purwaningdyah, 2019). Menurut Firmansyah (2019), keputusan pembelian adalah tindakan pemecahan  masalah  yang  diambil individu  ketika  memilih  pilihan perilaku yang tepat dari dua atau lebih perilaku  alternatif,  dan  dipandang sebagai  tindakan  pembelian  yang paling  tepat  dengan  terlebih  dahulu memeriksa tahapan proses pengambilan  keputusan.  Menurut Tanady  dan  Fuad  (2020)  Keputusan pembelian  konsumen  dipengaruhi oleh  bagaimana  proses  keputusan pembelian dilakukan.

## Argumen Teoritis
Berdasarkan  teori  yang  telah dipaparkan,  memunculkan  adanya keterkaitan di antara variabel independen  dan  variabel  dependen yang  ingin  diteliti.  Maka  dari  itu, terbentuklah hipotesis sebagai berikut: H1: Electronic-Word  of  Mouth (e- WOM) berpengaruh signifikan terhadap purchase decision . H2: Customer satisfaction berpengaruh  signifikan  terhadap purchase decision .
Kerangka Pemikiran Menurut  Rusli  dan  Mulyandi (2019), electronic-Word  of  Mouth atau  e-WOM  pelanggan  aktual maupun  pelanggan  yang  belum melaksanakan pembelian dapat bersifat positif maupun negatif terkait produk  maupun  badan  usaha  dan bahkan  tersedia  secara  umum  dan publik  melalui  jaringan  global. Terdapat  beberapa  faktor  yang mempengaruhi pengambilan keputusan  pembelian  suatu  produk, diantaranya  e-WOM  dan customer satisfaction ,  yang  menjadi  objek
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
penelitian ini adalah Ayam Betutu Bu Lina,  Bali  yang  dapat  digambarkan pada Gambar 1 sebagai berikut.
Gambar 1. Kerangka Pemikiran

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  bersifat  deskriptif  dan kausal dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini berfokus pada pengaruh electronic-Word of  Mouth (e-WOM) dan customer  satisfaction terhadap purchase  decision pada  objek  yang kami pilih yaitu ayam betutu bu Lina di  Gilimanuk  Bali.  Adapun  variabel bebas  pada  penelitian  ini  adalah electronic-Word  of  Mouth  (e-WOM) (X1) dan customer satisfaction (X2),
dimana purchase  decision (Y1) sebagai  variabel  terikat.  Penelitian menggunakan  data  primer  yang didapatkan dari penyebaran kuesioner kepada responden dan data sekunder yang didapat dari artikel dan referensi yang lain. Metode pengumpulan data yang  dilakukan  terbatas  dengan menggunakan  survei  secara online yang  ditujukan  kepada  responden yang  pernah  mengunjungi  Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali.
Model  sampling  yang  digunakan
adalah purposive  sampling yang mana  menggunakan  sampel  dengan karakteristik tertentu. Pada penelitian menggunakan sampel dengan karakteristik sudah pernah mengunjungi  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk  Bali  dalam  setahun terakhir,  pria  atau  wanita,  umur minimal  18  tahun,  dan  pendidikan minimal SMA/Sederajat. Perhitungan dalam  penelitian  ini  menggunakan perhitungan  menurut  Hair et  al.
(2014)  untuk  menentukan  jumlah sampel  yang  digunakan  dimana dijelaskan bahwa jika model menggunakan  7  konstruk  maka jumlah sampel minimal sebanyak 150 kuesioner. Pertanyaan dalam kuesioner  adalah  sebanyak  27 pertanyaan  yang  berkaitan  dengan variabel  yang  diteliti.  Pengolahan data primer dalam penelitian ini akan memanfaatkan software  IBM  SPSS Statistic  dan  AMOS  26 dengan menggunakan  SEM  atau Structural Equation  Modeling sebagai  model penelitiannya.
Electronic Word of Mouth (e-WOM) Customer Satisfaction Purchase Decision H1 H2
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
Tabel 1. Karakteristik Responden Jenis Kelamin Jumlah Pekerjaan Jumlah Pria Wanita 89 (38,7%) 141 (61,3%) Belum Bekerja Dokter Kelamin Freelancer Ibu Rumah Tangga Karyawan Swasta Pedagang Pelajar/ Mahasiswa Wiraswasta Wirausaha 1 (0,4%) 1 (0,4%) 1 (0,4%) 1 (0,4%) 26 (11,3%) 1 (0,4%) 197 (85,7%) 1 (0,4%) 1 (0,4%) Usia Jumlah Domisili Jumlah 18-26 tahun 27-35 tahun 229 (99,6%) 1 (0,4%) Jawa dan Sekitarnya Luar Jawa 148 (64,3%) 82 (35,7%) Pendidikan Terakhir Jumlah Rata-Rata Pengeluaran Setiap Bulan (Rupiah) Diploma (D3) Doktor (S3) Magister (S2) Sarjana (S1) SMA/ Sederajat 8 (3,5%) 1 (0,4%) 7 (3%) 74 (32,2%) 140 (60,9%) < 2.000.000 ≥ 8.000.000 2.000.000-5.000.000 5.000.000-8.000.000 128 (55,7%) 3 (1,3%) 91 (39,6%) 8 (3,5%) Intensitas Mengunjungi Ayam Betutu Bu Lina Jumlah > 12 kali 1-3 kali 10-12 kali 4-6 kali 7-9 kali 3 (1,3%) 181 (78,7%) 3 (1,3%) 36 (15,7%) 7 (3%) Sumber: Olah Data Excel (2023)
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
Tabel 2.
Indikator variabel
Variabel Kode Indikator e-WOM EW1 Melalui media sosial saya mendapatkan informasi terkait Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW2 Melalui  media  sosial,  saya  mendapatkan  perhatian  orang  lain ketika  memberikan  informasi  tentang  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali EW3 Melalui  media  sosial,  saya  tidak  perlu  mengeluarkan  banyak biaya  untuk  mencari  informasi  tentang  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali EW4 Melalui  media  sosial,  saya  dapat  menghemat  waktu  dalam mencari informasi tentang Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW5 Melalui  media  sosial,  saya  melihat  komentar  positif  tentang Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW6 Melalui  media  sosial,  saya  mendapatkan  informasi  tentang pilihan menu pada Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW7 Melalui media sosial, saya mendapatkan lokasi Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW8 Melalui  media  sosial,  saya  mendapatkan  informasi  tentang keunggulan Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW9 Melalui  media  sosial,  saya  dapat  melihat  orang  lain  dalam memposting foto atau video Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW10 Melalui media sosial, saya merasa puas dengan Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW11 Melalui media sosial, saya dapat merasakan bahwa Ayam Betutu Bu  Lina  Gilimanuk,  Bali  adalah  pilihan  yang  tepat  untuk menikmati Ayam Betutu EW12 Melalui  media  sosial,  saya  dapat  melihat  pengalaman  positif orang lain terhadap Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali EW13 Saya  melihat review dan  saran  tentang  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali melalui media sosial EW14 Saya  menanyakan  tentang  perbedaan  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali dengan yang lain di media sosial Customer CS1 Saya  puas  dengan  pelayanan  karyawan  yang  diberikan  oleh Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali CS2 Saya merasa harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas yang ditawarkan Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali CS3 Saya  puas  dengan  kecepatan  pelayanan  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
Satisfaction CS4 Saya  akan  membeli  kembali  menu  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali CS5 Saya  bersedia  merekomendasikan  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali kepada keluarga CS6 Saya  bersedia  merekomendasikan  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali kepada teman terdekat Purchasing Decision PD1 Saya menyukai cita rasa khas Ayam Betutu Bu Lina  Gilimanuk, Bali PD2 Saya merasa kualitas Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk terjamin dan aman dikonsumsi PD3 Saya mengonsumsi Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali atas rekomendasi di media sosial PD4 Saya menyukai kemudahan akses menuju Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali PD5 Saya  bertanya  kepada  teman  tentang  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk, Bali PD6 Saya membutuhkan Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali untuk kebutuhan atau oleh-oleh PD7 Saya  menyukai  Ayam  Betutu  Bu  Lina  Gilimanuk,  Bali  karena harga yang terjangkau

## Sumber: Olah Data Excel (2023)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji Validitas dan Reliabilitas Penelitian  ini  diawali  dengan pengukuran uji validitas dan reliabilitas.  Uji  validitas  digunakan untuk  mengukur  valid  atau  tidaknya alat  ukur  yang  digunakan  dalam penelitian ini. Alat ukur atau indikator dapat dikatakan valid apabila memiliki nilai Pearson Correlation ≥ 0,3  dan  memiliki  nilai  signifikan  ≤ 0,05. Sedangkan reliabilitas merupakan  hasil  pengukuran  yang dapat  dikatakan  reliabel  apabila memiliki  nilai cronbach’s  alpha > 0,7.  Uji  validitas  dan  reliabilitas dilakukan  dengan  mengolah  30  data responden  yang  diperoleh  melalui penyebaran kuesioner.
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
Tabel 3. Uji Validitas Electronic-Word of Mouth (e-WOM) Indikator Pearson Correlation Sig. Ket. EWOM3 0,849 <0,001 Valid EWOM4 0,871 <0,001 Valid EWOM5 0,883 <0,001 Valid EWOM6 0,815 <0,001 Valid EWOM7 0,894 <0,001 Valid EWOM8 0,780 <0,001 Valid EWOM9 0,807 <0,001 Valid EWOM10 0,727 <0,001 Valid EWOM12 0,901 <0,001 Valid EWOM13 0,817 <0,001 Valid Tabel 4. Uji Validitas Customer Satisfaction Indikator Pearson Correlation Sig. Ket. CS2 0,937 <0,001 Valid CS3 0,816 <0,001 Valid CS4 0,941 <0,001 Valid CS5 0,843 <0,001 Valid CS6 0,942 <0,001 Valid Tabel 5. Uji Validitas Purchase Decision Indikator Pearson Correlation Sig. Ket. PD2 0,853 <0,001 Valid PD3 0,777 <0,001 Valid PD4 0,885 <0,001 Valid PD5 0,793 <0,001 Valid PD6 0,856 <0,001 Valid PD7 0,796 <0,001 Valid Sumber: Olah Data Excel (2023)
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
Berdasarkan  hasil  tabel  3,4  dan  5 menunjukkan bahwa seluruh indikator  pernyataan Electronic- Word  of  Mouth (e-WOM), customer
satisfaction ,  dan purchase  decision dalam  penelitian  ini  adalah  valid. Dengan Pearson Correlation ≥ 0,3.
Tabel 6.

## Uji Reliabilitas
Variabel Nilai Cronbach’s Alpha Keterangan X1 ( Electronic-Word of Mouth) X2 ( Customer Satisfaction ) Y1 ( Purchase Decision ) 0,954 0,951 0,922 Reliabel Reliabel Reliabel Sumber: Olah Data Excel (2023) Berdasarkan tabel di atas menunjukkan bahwa variabel electronic-word  of  mouth , customer satisfaction ,  dan purchase  decision memiliki nilai cronbach’s alpha > 0,7 sehingga  seluruh  indikator  pada setiap  variabel  yang  ada  terbukti reliabel.
Uji Hipotesis Tabel 7. Uji Hipotesis Hipotesis Std. Estimate Critical Ratio P-Value Ket. H1 (+) e- WOM → PD 0,077 7,557 *** H1 Supported H2 (+) CS → PD 0,048 6,054 *** H2 Supported Sumber: Olah Data Excel (2023) Berdasarkan  hasil  uji  hipotesis pada  tabel  7  di  atas  menunjukkan bahwa  hipotesis  pertama  yaitu electronic-word of mouth berpengaruh positif terhadap purchase  decision diterima.  Pada tabel tersebut dibuktikan dengan nilai std . estimate sebesar  0,077  dengan critical ratio sebesar 7,557. Kemudian pada hipotesis kedua yaitu customer  satisfaction berpengaruh positif  terhadap purchase  decision diterima. Pada tabel tersebut menunjukkan std.  estimate sebesar 0,048 dan nilai critical ratio sebesar 6,054. Pengaruh Electronic-Word Of Mouth (E-Wom) Terhadap Purchase Decision Electronic-Word  of  Mouth (e- WOM) merupakan bentuk penyampaian informasi terkait produk  atau  jasa  pada  suatu perusahaan  dengan  menggunakan media  sosial  atau  dengan  bantuan internet  (Pourfakhimi et  al . , 2020). Hal  ini  menunjukkan  bahwa  dengan adanya e-WOM ini dapat  membantu suatu  perusahaan  dalam  menghemat biaya  pemasarannya,  serta  dengan adanya e-WOM ini dapat menjangkau masyarakat  secara  luas  dan  tidak
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
terbatas  suatu  wilayah  atau  lokasi sehingga dapat membantu perusahaan untuk  memasarkan  produk  atau jasanya secara nasional dan internasional. Badir  Mailal, et  al .,
(2020)  menjelaskan  bahwa  terdapat beberapa  proses  bagi  konsumen dalam  melakukan  suatu  pembelian antara  lain problem  recognition, information  research,  evaluation, purchasing , dan post-purchase behavior .  Berdasarkan  penjelasan tersebut menunjukkan bahwa sebelum  melakukan  pembelian,  para konsumen akan melakukan pencarian sejumlah  informasi  terkait  produk atau  jasa  yang  diperlukan,  dengan adanya e-WOM ini dapat  membantu para  konsumen  dalam  memperoleh informasi  yang  mereka  butuhkan sehingga  dapat  membantu  para konsumen untuk melakukan purchase decision . Pada hasil penelitian yang dilakukan  oleh  menunjukkan  bahwa terdapat pengaruh electronic-word of mouth (e-WOM)  signifikan  positif terhadap purchase  decision. Hal  ini telah  dibuktikan  pada  penelitian  ini juga  menunjukkan  bahwa  terdapat pengaruh electronic-word  of  mouth (e-WOM) signifikan positif terhadap purchase  decision. Pada  hipotesis  1 menunjukkan  pengaruh electronic- word  of  mouth (e-WOM)  terhadap purchase  decision dengan  nilai std. estimate sebesar  0,077  dan  nilai critical  ratio sebesar  7,557.  Dengan diterimanya hipotesis ini menunjukkan bahwa konsumen Ayam  Betutu  Bu  Lina  akan memanfaatkan  media  sosial  untuk memperoleh  sejumlah  informasi sebelum melakukan keputusan pembelian terhadap Ayam Betutu Bu Lina. Pengaruh
Customer  Satisfaction Terhadap Purchase Decision
Sebuah  kualitas  produk  dan pelayanan  yang  baik  tentu  akan memengaruhi kepercayaan konsumen sehingga dapat memuaskan pelanggan.  Ketika  kualitas  produk dan  layanan  baik,  pelanggan  senang dan  puas  dimana  nantinya  dapat memengaruhi  keputusan  konsumen untuk  membeli  atau  tidak. Purchase decision adalah elemen yang mencakup kapasitas seseorang untuk memilih apakah akan membeli suatu barang. Keputusan pembelian sendiri adalah kemampuan masyarakat untuk membeli  barang  atau  jasa  yang dibutuhkan.  Jika  kemampuan  untuk membeli barang dan jasa lebih tinggi dari sebelumnya, keputusan pembelian  juga  diproyeksikan  akan meningkat (Ilham et al . 2023) Purba  dan  Paramita  (2021) menyatakan bahwa customer satisfaction memiliki pengaruh signifikan  positif  terhadap purchase decision .  Kualitas  sebuah  produk menjadi salah satu pengaruh kepuasan  pelanggan  atau customer satisfaction yang nantinya juga dapat memengaruhi purchase  decision .
Pada  hipotesis  1  menunjukkan pengaruh customer satisfaction terhadap purchase  decision dengan nilai std.  estimate sebesar  0,048  dan nilai critical ratio sebesar 6,054. Hal tersebut  mengindikasikan  bahwa dengan  adanya  kepuasan  konsumen dapat memengaruhi keputusan konsumen  lainnya  juga  untuk membeli  produk  makanan  di  Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk, Bali.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Berdasarkan  hasil  analisa  data yang  dilakukan  menunjukkan  hasil bahwa electronic-word of mouth dan
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
customer  satisfaction berpengaruh signifikan  positif  terhadap purchase decision .  Penelitian  ini  mampu membuktikan bahwa konsumen menggunakan  media  sosial  dalam memperoleh  informasi  terkait  Ayam Betutu  Bu  Lina  Gilimanuk,  Bali. Konsumen akan memperoleh informasi melalui unggahan foto atau video  pada  media  sosial.  Pada penelitian  juga  membuktikan  bahwa jika  konsumen  puas,  maka  dapat mendukung  keputusan  pembelian. Kepuasan  pelanggan  pada  Ayam Betutu  Bu  Lina  ini  dapat  diukur melalui harga hingga pelayanan yang diberikan  yang  nantinya  dapat mendukung  keputusan  pembelian konsumen di masa yang akan datang.

## Saran
Saran Praktis 1. Hasil  analisa  terkait  e-WOM pada  Ayam  Betutu  Bu  Lina Gilimanuk  ini  menunjukkan bahwa  sebaiknya  Ayam  Betutu
Bu Lina Gilimanuk menyediakan informasi  yang  lebih  banyak untuk  disebarluaskan  melalui  e- WOM untuk mendukung pemasaran sehingga lebih banyak  calon  konsumen  yang dapat dijangkau.
2. Berdasarkan hasil penelitian, jika dilihat dari sisi ci, Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk menawarkan beberapa variasi rasa untuk ayam betutu,  seperti  pedas  atau  tidak pedas.  Hal  tersebut  dapat menjadi pertimbangan konsumen ketika memesan, dimana tingkat kepedasan yang disediakan sebaiknya dikonfirmasikan terlebih dahulu kepada konsumen  yang  ingin  memesan agar rasa yang diinginkan sesuai. 3. Selanjutnya  terkait  kepuasan konsumen,  ketika  melakukan pemesanan,  konsumen  perlu menyiapkan  waktu  ekstra.  Hal tersebut dikarenakan Ayam betutu  Bu  Lina  Gilimanuk membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dimasak dengan baik. Sehingga  sebaiknya  hal  tersebut dikonfirmasikan  terlebih  dahulu kepada  konsumen  terkait  waktu menunggu agar tidak mengurangi kepuasan konsumen untuk membeli. Saran Teoritis Pada penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling technique sehingga menyebabkan tidak semua sampel di dalam  populasi  digunakan  dalam penelitian  ini  sehingga  penelitian selanjutnya diharapkan mampu menggunakan teknik penelitian lainnya sehingga dapat mendapatkan hasil yang dapat melengkapi penelitian  ini.  Selain  itu,  penelitian selanjutnya mampu menambah jumlah variabel penelitian yang tidak digunakan dalam penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anon.  2022.  “ Dua  Tahun  Pandemi, Restoran  di  Bali  Bertambah 1.004 Unit .” Destinasian.Co.Id . Diakses  pada  2  Mei  2023 (https://destinasian.co.id/dua- tahun-pandemi-restoran-di- bali-justru-bertambah-1-004- unit/).
Badir,  Mailal,  and  Anik  Lestari Andjarwati.  2020.  “The  Effect of  E-WOM,  Ease  of  Use  and
Trust  on  Purchase  Decisions (Study on Tokopedia Application  Users).” Jurnal Minds:  Manajemen  Ide  Dan
Inspirasi 7(1):39 – 52.
Ernawati,  Reni,  Anastasia  Bernadin Dwi,  and  Jenji  Gunaedi  Argo. 2021. “Analisis Pengaruh
Vol. 5 No. 1 Desember 2023: 130-141
Promosi,  Harga,  Dan  Citra Merek  Terhadap  Keputusan Pembelian  Pada  Situs  E- Commerce  Zalora  Di  Jakarta.” Business Management Analysis
Journal (BMAJ) 4(2):200 – 218.
Firmansyah,  Muhammad  Anang. 2019. PEMASARAN  (Dasar
Dan Konsep) . 1st ed. edited by Q.  Media.  CV.  Penerbit  Qiara Media. Hair, Joseph F., Rolph  E. Andreson,
and  Barry  J.  Babin.  2014. Multivariate Data Analysis . 7th ed. Harlow : Pearson Education. Ilham,  Ilham,  Warkianto  Widjaja,  I. Nyoman  Tri  Sutaguna,  Arief Yanto Rukmana, and Muhammad Yusuf. 2023. “Digital Marketing’s Effect On Purchase  Decisions  Through Customer Satisfaction.” CEMERLANG: Jurnal Manajemen  Dan  Ekonomi Bisnis 3(2):185 – 202. LA FAVELA. (2013). La Favela Bali | Restaurant & Bar in Seminyak - Kuta. Diakses pada
1 Mei 2023, dari https://lafavelabali.com/
Pourfakhimi,  Shahab,  Tara  Duncan,
and Willem J. L. Coetzee. 2020.
“Electronic  Word  of  Mouth  in Tourism and Hospitality Consumer  Behaviour:  State  of the Art.” Tourism Review .
Purwaningdyah, Sri Wiludjeng Sunu. 2019.  “Pengaruh  Electronic Word  of  Mouth  Dan  Food Quality  Terhadap  Keputusan Pembelian.” Jurnal Manajemen Maranatha 19(1):73 – 80.
Purba,  Fahma  Rindha,  and  Eristia
Lidia  Paramita.  2021.  “The Influence  of  EWOM  and Customer Satisfaction on Purchasing Decisions.” International Journal of Social Science and Business 5(4):578.
doi: 10.23887/ijssb.v5i4.40447. Rakhmawati,  Antin,  Muhammad Nizar,  and  Kholid  Murtadlo.
2019.  “Pengaruh  Electronic Word Of Mouth (E-WOM) Dan Viral  Marketing  Terhadap Minat Berkunjung Dan Keputusan Berkunjung.” Sketsa Bisnis 6(1):13 – 21.
Rahayu,  Siti,  Eva  Emilia  Tan,  and Adi  Prasetyo  Tedjakusuma.
2023.  “Co -Creative  Service Innovation on Social Media: An Empirical Study in an International Coffee Cafe Chain in  Indonesia.” Journal  of
Entrepreneurship  &  Business (JEB) 4(1):46 – 57.
Rusli, Cindy Arista, and M. Rachman Mulyandi.  2019.  “Pengaruh Penggunaan  Media  Sosial, Electronic  Word  Of  Mouth (Ewom)  Terhadap  Keputusan Pembelian  Konsumen  Dan Dimediasi Oleh Kepercayaan.” Pp.  149 – 58  in Seminar  dan Lokakarya Kualitatif Indonesia 2019 .
Tanady, Edi Sucipto, and Muhammad
Fuad. 2020. “Analisis Pengaruh
Citra  Merek  Dan  Kualitas Layanan  Terhadap  Keputusan Pembelian Tokopedia Di Jakarta.” Jurnal  Manajemen 9(2).