## Original Research Paper
Upaya  Meningkatkan  Motivasi  dan  Pemahaman  Ilmu  Kimia  Melalui Demonstrasi Kimia Bagi Siswa SMAN 1 Labuapi
Muti’ah 1 , Siahaan J 1 , Laksmiwati D 1 , dan Sukib 1
1 Program Studi Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
DOI: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.704
Sitasi:  Muti’ah.,  Siahaan,  J.,  Laksmiwati,  D.,  &  Sukib.  (2021).  Upaya  Meningkatkan  Motivasi  dan  Pemahaman  Ilmu Kimia Melalui Demonstrasi Kimia Bagi Siswa SMAN 1 Labuapi. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4 (2)

## Article history
Received: 10 Februari 2021 Revised: 29 Mei 2021 Accepted: 30 Juni 2021
*Corresponding Author: Muti’ah, Prodi Kimia, FKIP
Universitas Mataram, Nusa
Tenggara Barat Email:
mutiah_fkip@unram.ac.id
Abstract: Telah  dilakukan  kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  berupa pertunjukan  kimia/demonstrasi kimia pada Siswa SMAN 1 Labuapi Lombok Barat.  Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  melalui  tahapan:  (1)  pembuatan  2 media  demonstrasi,  yaitu  poster  kimia  dan  sel  elektrolisis  larutan  KI,  (2) pertunjukan  pada  siswa,  dan  (3)  diskusi-tanya  jawab.  Hasil  yang  diperoleh dari kegiatan ini adalah: (1)  Dua buah media demonstrasi kimia/ pertunjukan kimia,  yaitu  poster  kimia  dan  sel  elektrolisis  larutran  KI,  (2)  Kegiatan demonstrasi  kimia dapat meningkatkan perhatian dan motivasi belajar siswa terhadap ilmu kimia cukup tinggi dilihat dari hasil observasi selama kegiatan, (3) Demonstrasi  kimia dapat  meningkatkan pengetahuan siswa tentang  ilmu kimia  terutama  dalam  menghubungkan  antara  hasil  pengamatan  dengan peristiwa  kimia,  (4)  Kegiatan  demonstrasi  kimia  dapat  memotivasi  siswa untuk    berpikir  kritis,  hal  ini  ditunjukan  oleh  pertanyaan  siswa  yang mengaitkan  antara  konsep  yang  didemonstrasikan    dengan  peristiwa  dalam kehidupan  sehari-hari  dan  aspek  mikroskopis  dari  ilmu  kimia.  Kesimpulan yang diperoleh  menunjukan  bahwa demonstrasi kimia  mampu  meningkatkan perhatian,  motivasi,  pemahaman/pengetahuan  dan  berpikir  kritis  dalam  ilmu kimia pada siswa SMAN 1 Labuapi Lombok Barat.
Keywords: Demonstrasi Kimia; Motivasi; Pemahaman; Ilmu Kimia.

## Pendahuluan
Ilmu  kimia  adalah  ilmu  yang  mempelajari komposisi,  susunan,  struktur,  perubahan/reaksi suatu  zat/materi  dan  energi  yang  menyertainya. Oleh  sebab  itu  perkembangan  ilmu  kimia  cukup berperan  dalam  peradaban  manusia,  terutama bidang  industri,  kesehatan,  makanan,  pertanian, pertambangan,  dan  lainnya.  Namun  demikian  ilmu kimia  cenderung  kurang  disenangi  siswa  dan  sulit dipahami.  Sering  menjadi  alasan  mengapa  ilmu kimia  kurang  disenangi  siswa  dan  sulit  dipahami adalah karena ilmu kimia bersifat abstrak.
Alasan  tersebut  di  atas  tidak  seluruhnya benar, karena pada dasarnya ilmu kimia membahas hal-hal  nyata  dan  sangat  erat  hubungannya  dengan
kehidupan  sehari-hari.  Itulah  sebabnya  ilmu  kimia sangat  berperan  dalam  kemajuan  ilmu  dan teknologi.  Oleh  karena  itu  diperlukan  suatu motivator agar siswa SMA menyenangi ilmu kimia sehingga  termotivasi  untuk  belajar  dan  memahami ilmu  kimia.  Demonstrasi  kimia  bagi  siswa  SMA diharapkan  dapat  menjadi  motivator  dalam  belajar kimia  karena  dapat  menghubungkan  ilmu  kimia dengan kehidupan sehari-hari.
Menurut  Achmad  dan  Baradja  (2012)  ilmu kimia  adalah  ilmu  yang  berlandaskan  percobaan, oleh  sebab  itu  pengajaran  kimia  di  sekolah  harus disertai  dengan  pekerjaan  laboratorium.  Dengan demikian  dapat  membangkitkan  keingintahuan siswa  terhadap  ilmu  kimia,  mengenal  dengan  baik zat-zat yang umum dan reaksinya, lebih
Muti’ah et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (2): 236-241
berpartisipasi,  dan  mengembangkan  dari  keadaan konkrit ke hal yang abstrak.
Menurut  McKee et  al. (2007)  metode demonstrasi dalam pengajaran adalah cara menyampaikan  informasi  dengan  menunjukkan sesuatu  kepada  siswa.  Buncick et  al .  (2001) mendefinisikan  bahwa  demonstrasi  kimia  adalah suatu percobaan yang bertujuan untuk memperlihatkan  konsep  kimia  tertentu.  Thomson dan Soyibo (2002) menyatakan bahwa “demonstrasi  kimia”  merupakan  media  yang  tepat dalam pengajaran kimia.
Kelebihan  penggunaan  demonstrasi  kimia adalah  dapat  meningkatkan  perhatian  siswa, mendorong  inklusivitas,  mengembangkan  konsep dan  berpikir  kritis,  meningkatkan  kemampuan observasi, menjelaskan suatu konsep dan meningkatkan  kemampuan  dalam  mengerjakan  tes hasil  belajar  (Chiappetta  &  Koballa,  2002).  Deese et  al., (2000)  juga  melaporkan  bahwa  metode demonstrasi  dalam  pembelajaran  sain/kimia  dapat meningkatkan  motivasi  dan  perhatian  siswa, mengatasi  miskonsepsi,  meningkatkan  kedisiplinan pengajar dan menjelaskan konsep abstrak.  Menurut Meyer et  al. (2003)  dengan  demonstrasi  seorang guru  dapat  sebagai  katalisator  dalam  mengkaitkan antara  konsep  pada  pembelajaran  sebelumnya dengan yang baru.
Hal yang harus diperhatikan dalam demonstrasi adalah cara pengajarannya, sebagaimana  dilaporkan  oleh  Pierce  dan  Piecre (2007)  bahwa  apabila  tidak  disampaikan/diajarkan secara  profesional,  maka  siswa  tidak  dapat  belajar dari apa yang sebenarnya didemostrasikan. Baddock  dan  Bucat  (2008)  menyatakan  bahwa kesalahan  dalam  mengajarkan  dan  menjelaskan demonstrasi  (terutama  adalah  demonstrasi  sangat menarik),  maka  dapat  menjerumuskan  pemahaman siswa.  Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  untuk meningkatkan  motivasi  belajar  dan  pemahaman ilmu  kimia  bagi  siswa  SMAN  1  Labuapi  perlu dilakukan  suatu  pelatihan  tentang  demonstrasi kimia.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut  di  atas dapat  diidentifikasi  beberapa  permasalahan  dan solusinya sebagai berikut: (1) Ilmu kimia di sekolah lanjutan  atas  SMA  merupakan  ilmu  yang  relatif baru,  sehingga  sebagian  siswa  kurang  termotivasi untuk  belajar  dan  mengalami  kesulitan  dalam memahaminya.  (2)  Untuk  memotivasi  dalam belajar kimia, maka diperlukan teknik penyampaian
yang melibatkan siswa, membangkitkan keingintahuan siswa dan mengenalkan dengan baik zat – zat kimia umum beserta reaksinya.
Solusi  yang  relevan  dengan  permasalahan diatas  yaitu  memberikan  demontrasi  kimia,  karena berdasarkan  literatur  demonstrasi  kimia  dapat meningkatkan perhatian siswa, mendorong inklusivitas,  mengembangkan  konsep  dan  berpikir kritis, meningkatkan kemampuan observasi, menjelaskan  suatu  konsep  dan  meningkatkan kemampuan dalam mengerjakan tes hasil belajar.
Manfaat dari kegiatan ini adalah: (1) Dapat menambah  wawasan  dan  pemahaman  dasar  ilmu kimia bagi  siswa –siswa tingkat sekolah menengah atas,  sehingga  mereka  akan  termotivasi  untuk belajar  ilmu  kimia.  (2)  Diharapkan  dapat  menjadi acuan bagi guru SMA khususnya untuk mengajarkan ilmu kimia yang lebih menarik.

## Metode
Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah demonstrasi yang meliputi 2 kegiatan, yaitu: penyuluhan/ceramah dan demonstrasi kimia tentang poster  kimia  dan  sel  elektrolisis  larutan  kalium iodida KI.
Secara singkat, langkah–langkah penyuluan adalah sebagai berikut: (1) Menyampaikan maksud dan  tujuan  kegiatan,  (2)  Menjelaskan  tentang: pengertian  percobaan  poster  kimia  dan  sel elektrolisi.  Setelah  melakukan  penyuluhan  maka selanjutnya tim pengabdian melakukan demonstrasi kimia sebagai berikut:

## 1) Poster kimia
Alat  dan  bahan  yang  digunakan:  kuas,  botol penyemprot,  kertas  manila  putih  fenolftalein 1% , dan NaOH 0,1 M.
Cara kerja: Tulis nama siswa atau gambar pada lembar  kertas  putih  dengan  kuas.  Semprotkan NaOH dalam botol pada kertas tersebut, amati apa yang terjadi.

## 2) Percobaan Elektrolisis
Alat  yang  digunakan  adalah:  pipa  U,  sumber listrik  DC  12V,  kabel,  statif  dan  klem, elektroda karbon.
Bahan yang digunakan: larutan 250 mL KI 0,5 M;  indikator  fenolftalein  0,1%  dan  indikator amilum 1%.
Untuk  melaksanakan  demonstrasi  di  kelas, maka  langkah-langkah  yang  dilakukan  adalah:  (1)
Muti’ah et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (2): 236-241
Tim  membagikan  lembar  pengamatan  demonstrasi atau  sejenis  LKS,  (2)  Tim  menunjukan  alat  dan bahan  demonstrasi,  peserta  atau  siswa  mengamati alat  dan  bahan  hasilnya  dicatat  dalam  lembar  kerja yang  tersedia,  (3)  Tim  mulai  mendemonstrasikan dengan melibatkan beberapa siswa. Dalam kegiatan ini  pendekatan  saintifik  diterapkan  dengan  metode tanya  jawab.Dalam  kegiatan  tanya  jawab,  para peserta/siswa  diwajibkan  mengisi  pertanyaan  yang terdapat dalam lembar kerja/LKS.

## Hasil dan Pembahasan

## Pembuatan Media Demonstrasi Kimia
Sebelum kegiatan pertunjukan kimia/demonstrasi  kimia,  maka  tim  pengabdian melakukan  percobaan/membuat  media  demonstrasi yaitu  berupa:  poster  kimia  dan  sel  elektrolisis. Poster  kimia  yang  pada  dasarnya  adalah  reaksi antara  senyawa  organik  fenolftalein  dengan  basa NaOH Fenolftalein yang merupakan senyawa tidak berwarna,  demikian  juga  NaOH  atau  OH - juga merupakan  moleku/ion  yang  tidak  berwarna. Namun  demikian  apabila  kedua  senyawa  tersebut bereaksi  akan  membentuk  struktur  B  yang merupakan  senyawa  berwarna  merah.  Adanya perbuhan  warna  tersebut  karena  terjadi  perubahan struktur  molekul  fenolftalein  dari  gugus  hidroksil menjadi  quinon.  Dalam  prakteknya  reaksi  kimia tersebut terjadi pada media kerta putih.
Gambar 1. Media Informasi
Pertunjukkan Kimia/Demonstrasi Kimia Poster Kimia
Pertunjukan kimia/demonstrasi kimia dilaksanakan  di  kelas  XI  IPA  1  dan  2  sebanyak  2 jenis  demonstrasi,  yaitu  poster  kimia  dan  sel elektrolisis.
Pada mulanya siswa kurang tertarik dengan kegiatan  ini.  Namun  demikian      setelah  seorang
siswa  menulis  dan  menggambar  menggunakan cairan bening, kemudian dilanjutkan penyemprotan dengan cairan bening (NaOH) , ternyata menghasilkan  gambar,  seluruh  siswa  tertegun  dan diikuti suara riuh.
Setelah  pertunjukan  pertama  yaitu  poster kimia,  maka  hampir  seluruh  siswa  menunjukan perhatiannya  yang  cukup  tinggi.  Bahwa  sejumlah besar  siswa  ingin  mencobanya.  Bentuk  perhatian siswa  terhadap  demonstrasi  kimia  bukan  hanya dalam  hal  pertunjukannya  tetapi  juga  ingin tahu, mengepa  terjadi  seperti  itu .  Kondisi  tersebut dibuktikan  dalam  gambar  2,  yaitu  bagaimana  para siswa  tidak  hanya  memperhatikan  pertunjukan, tetapi  juga  pengetahuan  apa  yang  ada  di dalamnya.Kegiatan yang ditunjuk-kan dalam gambar  2  adalah  penjelasan  mengenai  apa  yang terjadi saat larutan NaOH disemprotkan pada kertas yang mengandung fenolftalein.
Gambar 2. Demo oleh siswa dan penjelasan
Penjelasan  tersebut  ditulis  dalam  bentuk persamaan reaksi kimia pada papan tulis. Walaupun rumus  kimia/struktur  molekul  fenolftalein  cukup kompleks  namun  dengan  menjelaskan  hal-hal berikut:
 Mengapa menggambar dengan cairan fenolftalein  (tak  berwarna),  setelah  disemprot dengan  basa  NaOH  (tak  berwarna)    menjadi berwarna merah?
Dari  hasil  pengamatan  ternyata  para  siswa dapat  memahaminya.  Hal  ini  terlihat  dari  foto kegiatan dimana para siswa terlihat memperhatikan dengan  baik.  Siswa  juga  terlihat  menunjukan perhatian  yang  cukup  tinggi  dan  adanya  motivasi untuk  bertanya.  Beberapa  siswa  mengajukan pertanyaan yang cukup menarik bagi perkembangan pengajaran ilmu kimia.
Muti’ah et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (2): 236-241

## Sel Elektrolisis
Pada  awal  sebelum  demonstrasi  diajukan beberapa pertanyan oleh tim, yaitu:
(1) Apakah  siswa  telah  mengenal  NaOH  atau basa ?
(2) Apakah siswa mengenal gas hydrogen
(3) Apakah siswa telah mengenal unsure iodium ?
Selanjutnya  tim  menyatakan  bahwa  zat-zat tersebut  dapat  dibuat  secara  kimia,  yang  dalam  hal ini  menggunakan  cara  elektrolisis.  Demonstrasi kimia  tentang  sel  elektrolisis,  yaitu  proses elektrolisis  larutan  KI  (pembuatan  Iodium  I 2 ). Perhatian  siswa  terhadap  demonstrasi  ini  cukup tinggi.  Hal  ini  ditunjukan  oleh  kondisi  siswa  saat demonstrasi  dan  motivasi  bertanya  kepada  tim kegiatan  Beberapa  pertanyaan  yang  diajukan  siswa antara  lain:  mengapa  bagian  karbon  negatif terbentuk warna merah, mengapa terjadi gelembung gas, mengapa warna di sekitar karbon (+) terbentuk warna  ungu,  mengapa  setelah  ditetesi  amilum memberikan warna biru kehitaman?

## Gambar 3. Diskusi siswa dan Tim

## Diskusi dan Tanya Jawab
Kegiatan diskusi diawali dengan permasalahan:  “ mengapa  tulisan/gambar  yang  tak berwarna  menjadi  berwarna” Beberapa  jawaban siswa  antara  lain karena  indikator  dalam  basa bereaksi dengan basa berwarna merah. Selanjutnya tim pengabdian menambahkan penjelasan  yang  melibatkan  perubahan  struktur senyawa. Langkah yang dilakukan adalah menanyakan  apa  perbedaan  struktur  yang  tidak berwarna dan yang berwarna. Namun demikian tim tetap  mengarahkan  satu  per  satu  mengenai  struktur molekul  fenolftalen.  Siswa  tidak  dituntut  memberi nama  atau  gugus  apa  saja  yang  berbeda,  namun
hanya  secara  riil  yang  terlihat  dari  gambar  struktur tersebut.
Hampir  lebih  dari  70%  siswa  dapat menjawabnya  dengan  baik  yaitu: (1)  senyawa sebelum  disemprot  (A)  mengandung  OH  dan setelah  disemprot  (B)  tidak  ada,  (2)  jumlah  ikatan rangkap di A sebanyak 3, sedangkan di B hanya 2, (3)  ada  Na  pada  B  tetapi  tidak  ada  di  A,  (4)  ada ikatan O dengan C pada A tetapi tidak ada di B.
Selanjutnya tim peneliti mengajukan pertanyaan  apa  yang  menyebabkan  terbentuknya warna  pada  senyawa  setelah  disemprot  (B)? (ditambah  zat  warna,  akibat  pengeringan,  adanya perubahan  struktur  molekul/zat?)  tenyata  hampir seluruh siswa menjawab adanya perubahan struktur molekul.  Beberapa  pertanyaan  ada  yang  bersifat pengembangan,  misalnya  dari  salah  satu  siswa adalah: apakah  zat  warna  ini  dapat  dimakan? pertanyaan  tersebut    menunjukan  rasa  ingin  tahu siswa  meningkat.  Ada  pertanyaan  lagi  yang menunjukan  adanya  motivasi  belajar,  yaitu  “ apakah  kita  dapat  memperoleh  warna  selain  warna merah.
Diskusi  tentang  sel  elektrolisis  diawali dengan  pertanyaan:  “ Mengapa  bagian  karbon negatif  terbentuk  warna  merah ”  Pertanyaan tersebut  dijawab  dijawab  dengan  menjelaskan proses elektrolisis sebagai berikut:
Elektrolisis  adalah  peristiwa/proses  penggunaan energi  listrik  untuk  berlangsungnya    reaksi  kimia. Misalnya  dengan  adanya  arus  listrik,  maka  larutan KI dalam air dapat menglami reaksi umum sebagai berikut :
Reaksi  tersebut  terjadi  dalam  sebuah  sel yang  terdiri  dari:  elektroda  (katoda  dan  anoda), larutan  KI,  penghantar,  dan  sumber  arus.  Reaksi kimia terjadi pada ke dua elektroda, yaitu:
Muti’ah et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (2): 236-241
Anoda (+): raksi oksidasi:
Katoda (-): reaksi reduksi:
Dari  percobaan  menunjukan  bahwa  di bagian  karbon  (-)  terbentuk  warna  merah  karena terbentuk  ion  OH-  dapat  bereaksi  dengan  indikator fenolftalein yang menunjukan warna merah anggur, dan  di  bagian  karbon  (-)  terbentuk  gelembung  gas. Dari  persamaan  reaksi  yang  terbentuk,  maka  gas yang terbentuk adalah gas hidrogen.
Pertanyaan  berikutnya  adalah  “Mengapa warna di sekitar karbon (+) terbentuk warna ungu”. Pertanyaan  tersebut  juga  dijawab  berdasarkan persamaan  reaksi  tersebut.  Dengan  menunjukan persamaan reaksi maka siswa mampu memprediksi jawaban  yaitu  terbentuk  iodium.  Namun  demikian siswa  belum  mengetahui  bahwa  bila  iodium bereaksi  dengan  amilum  maka  akan  terbentuk warna biru.
Berdasarkan  hasil  tanya  jawab  tersebut menunjukan bahwa siswa mulai berpikir kritis yaitu mampu  menghubungkan  hasil  pengamatan  dengan peristiwa  kimia.  Beberapa  hal  yang  menarik adalah  adanya  pertanyaan  yang  terkait  dengan konsep-konsep  dasar  elektrolisis,  yaitu  istilah elektroda,  katoda,  anoda,  reaksi  oksidasi,  dan reduksi.

## Kesimpulan
Dari  hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini dapat diambil beberapa kesimpulan, yaitu: 1. Telah berhasil dibuat 2 buah media demonstrasi kimia/pertunjukan kimia, yaitu poster kimia dan sel  elektrolisis  larutan  kalium  iodida.  Media demonstrasi  kimia  tersebut  telah  diuji  coba  dan dipertunjukan  pada  siswa  SMAN  1  Labuapi, Lombok Barat.
2. Hasil  kegiatan  menunjukan  bahwa  melalui kegiatan  demonstrasi    kimia,  perhatian  dan motivasi  belajar  siswa  terhadap  ilmu  kimia cukup  tinggi  dilihat  dari  hasil  observasi  selama kegiatan
3. Hasil  kegiatan  menunjukan  bahwa  kegiatan demonstrasi kimia dapat meningkatkan
pengetahuan  ilmu  kimia  terutama  dalam menghubungkan antara hasil pengamatan dengan  peristiwa  kimia  yang  ditunjukan  oleh hasil diskusi dan tanya jawab
4. Hasil  kegiatan  demonstrasi  dapat  memotivasi siswa  untuk    berpikir  kritis,  hal  ini  ditunjukan oleh  pertanyaan  siswa  yang  mengaitkan  antara konsep yang didemonstrasikan dengan
peristiwa dalam kehidupan sehari-hari

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Ketua  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada Masyarakat  Universitas  Mataram  yang  telah memberikan  segala  fasilitas,  sehingga  kegiatan  ini dapat terlaksana dengan baik.
.

## Daftar Pustaka
Achmad  dan  Baradja.  2013.  Demonstrasi  Sains Kimia. Nuansa, Ujungberung Bandung Buncick, M.C., Betts, P.G., & Horgan, D.D. (2001).
Using  demonstrations  as  a  contextual  road map:  enhancing  course  continuity  and promoting active engagement in introductory college  physics. International  Journal  of Science Education. 23(12) , 1237-1255.
Chiappetta,  E.L.,  and  T.R.  Koballa.    2002. Science instruction  in  the  middle  and  secondary schools. Upper  Saddle  River,  NJ:  Prentice- Hall
Deese WC, Ramsey LL, Walczyk J, Eddy D (2000)
Using demonstration assessments to improve learning. J Chem Educ 77:1511
McKee,  E.,  F.M.,  Williamson,  dan  L.E.  Ruebush. 2007. Effects of a Demonstration Laboratory on  Student  Learning. J. Sci  Educ  Technol, 16:395–400
Meyer,  L.  S.,  Schmidt,  S.,  Nozawa,  F.,  Panee,  D., & Kisler, M. 2003. Using  demonstrations to promote student comprehension in chemistry. Journal  of  Chemical  Education . 80(4), 431-435.
Pierce,  D.  T.,  &  Pierce,  T.  W.  2007.  Effective  use of  demonstration  assessments  in    the classroom  relative  to  laboratory  topics.
Muti’ah et al ., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 4 (2): 236-241
Journal of Chemical Education. 84(7), 1150- 1155
Thompson,  J.,  dan  Soyibo,  K.  2002.  Effects  of lecture,  teacher  demonstrations,  discussion and practical work on 10th grader’s attitudes to chemistry and understanding of electrolysis. Research in Science &
Technological Education , 20 (1), 25-35