## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
RESPON TANAMAN CABAI MERAH ( Capsicum annum L.) PADA

## PEMBERIAN MACAM DAN DOSIS BOKASHI LIMBAH PERTANIAN
( Response Of Red Chili (Capsicum Annum L.) Plant to Giving Kinds and Dosage Of Agricultural Waste Bokashi)
Alim Perdana Kusuma, Nurlianti Pertiwi * , Eka Suzanna Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jalan Jenderal Soedirman No. 185 Bengkulu
* Corresponden author, Email: nurlianti.pertiwi@gmail .com

## ABSTRACT
The aim of this study was to determine the response of red chili (Capsicum annum L.) to the kinds  and  dosages  of  agricultural  waste  bokashi.  This  research  was  conducted  in  podzolic land  in  the  Sawah  Lebar,  Ratu  Agung  sub-district,  Bengkulu  City  with  an  altitude  of  18 m above  sea  level,  from  December  2019  to  March  2020.  This  research  was  arranged  in  a completely randomized design (RAL) with two treatments, kinds, and dosage of bokashi. The treatment  was  repeated  3  times  in  order  to  obtain  27  experimental  units.  The  treatment  of agricultural  waste  bokashi  had  a  significant  effect  on  plant  height  variables  aged  3 weeks after  planting  and  4 weeks  after  planting,  very  significant  effect  on  plant  height  at  6 weeks after  planting,  flowering  age,  and  harvesting  age  of  red  chili  plants.  At  the  3 weeks  after planting, 4 weeks after planting, 6 weeks after planting plant height variables, flowering age showed  that  the  leather  waste coffee  bokashi  treatment  showed  the  best  results  which  were not significantly different from cow dung bokashi treatment and significantly different from chicken manure bokashi treatment. The dosage treatment of agricultural waste bokashi had a very significant effect on the variable of harvest age. no significant effect on the variables of plant  height,  flowering  age,  fruit  weight  per  plant,  wet  stover  weight,  and  plant  dry  stover weight. the harvest age variable showed that the treatment of dosage of 15 ton/ha of bokashi had the best result which was significantly different from that of 20 ton/ha and 25 ton/ha of bokashi treatment. The interaction of kinds and dosages of agricultural waste bokashi did not significantly affect the observed variables.
Keyword : coffee leather waste bokhasi , chicken manure bokashi, from cow dung bokashi

## PENDAHULUAN
Cabai  adalah  tanaman  perdu  yang dibutuhkan  sehari-hari  oleh  masyrakat. Kebutuhan yang tinggi mengharuskan komoditi  cabai  tersedia  di  pasar  dalam jumlah  cukup.  Luas  panen  cabai  merah  di Indonesia  133.436  ha  dengan  hasil  produksi 1.214.419  ton,  provinsi  Bengkulu  memiliki luas  panen  cabai  merah    6.489    ha  dengan hasil  produksi  37.812  ton  (Badan  Pusat Statistik, 2019).
Produksi  cabai  di  provinsi  Bengkulu dihasilkan  di  dataran  tinggi  dan  di  dataran rendah.    Pada  Lahan  dataran  tinggi didominasi  oleh  jenis  tanah    latosol  yang cocok  untuk  usaha  budidaya  tanaman    cabe. Ciri  tanah  latosol  adalah    subur,  gembur, kaya  akan  bahan  organik.    Pada  lahan  di pinggir  pantai  di  dataran  rendah    yang memiliki jenis tanah podzolik  merah kuning (Ultisol), memiliki kendala yaitu: kemasaman  tinggi,  Kapasitas  Tukar  Kation rendah,  Kejenuhan  Basa  rendah,  kandungan

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
Al  dapat  ditukar  tinggi  (Sarief,  1985). Kendala utama pada pengelolaan tanah utisol adalah  kandungan  bahan  organiknya  yang sangat rendah yaitu kurang dari 2%.   Upaya meningkatkan  bahan  organik  pada  tanah Ultisol  adalah  dengan  menambahkan  bahan organik ke dalam tanah (Hanafiah, 2005).
Pengolahan  limbah  pertanian  menjadi pupuk  organik  dapat  digunakan  untuk memberikan  perbaikan  pada  tanah  utisol sehingga  dapat  digunakan  untuk  budidaya tanaman  cabai  di  dataran  rendah.        Pupuk organik  atau  bahan  organik  seperti  bokashi limbah  kulit  kopi  dan  kotoran  sapi,  kotoran ayam  merupakan bahan organik yang mudah ditemui  dan  dekat  disekitar  petani.    Petani mengunakannya sebagai pupuk organik yang langsung  dibenamkan  kedalam  tanah  tanpa perlakuan  tertentu.    Dalam  jangka  panjang bahan  organik  tersebut  akan  terurai  dan diharapkan  mampu  memperbaiki  sifat  fisik tanah,    mampu  meningkatkan  efisiensi pemupukan serta dapat meningkatkan kandungan material organik pada tanah yang keras  seperti  tanah  utisol  sehingga  dapat meningkatkan  aerasi  tanah    (Lalang  Buana dkk, 2003).
Budidaya cabai membutuhkan curah hujan  800  sampai  2000  mm  per  tahun  serta tanah  dengan  kelembaban  kurang  lebih  80 %.    Budidaya  cabai  memerlukan  tanah  liat berpasir, memiliki pH sedang, serta memiliki sirkulasi udara yang cukup untuk memaksimalkan  hasil  produksi  cabai  merah (Sandi, A. 2018).
Bokashi  adalah  bahan  organik  kaya akan  sumber  hayati,  yang  berasal  dari  hasil fermentasi  bahan  organik  dari  limbah pertanian dengan menggunakan EM4 (Efektif Microorganisme4). EM4 merupakan bakteri  pengurai  dari  bahan  organik  yang digunakan  untuk  proses  pembuatan  bokashi,
yang  dapat  menjaga  kesuburan  tanah sehingga mampu meningkatkan produksi dan menjaga  kestabilan  produksi  (Higa,  1980) dan waktu yang diperlukan dalam pembuatan bokashi relatif lebih singkat jika dibandingkan dengan cara konvensional. Badan Pusat Statistik (2019) menyatakan  bahwa  produksi  kopi  Bengkulu yaitu  sebesar  54.948  ton.  Limbah  dari  kopi yang  berasal  dari  proses  pengolahan  buah kopi  memiliki  potensi  yang  sangat  besar untuk di jadikan pupuk organik. Pada proses pengolahan  buah  kopi  menjadi  kopi  pupuk menghasilkan limbah  yaitu pulp ( mesocarp ), skin  ( eksokarp ),  mucilage  dan  parchment ( endocarp ),  semuanya  dapat  disebut  dengan limbah kulit kopi. Dari total berat buah kopi yang diolah menjadi bubuk kopi ada 40 - 45 %  limbah  kulit  kopi  yang  dihasilkan  dari proses tersebut. (Hanung, R. 2018).
Dalam  satu  hektar  kebun  kopi  mampu memproduksi  limbah  segar  sekitar  1,8  ton setara dengan produksi limbah kering 630 kg (Ditjen  Perkebunan,  2006).  Kulit  kopi mengandung unsur Ca, Mg, Mn, Fe, Cu, dan Zn. Hasil penelitian Saputra, M. (2018).bokashi  kulit  dan  daun  kopi  pada dosis  15  ton/  ha  memberikan  hasil  yang tinggi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil bayam  merah.    Perlakuan  komposisi  media dengan bokashi limbah kulit kopi berpengaruh  nyata  terhadap  peubah  tinggi tanaman  dan  berat  basah,  dan  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  peubah  berat  kering bibit  kopi  pada main  nursery.  (Nurseha  dkk, 2019).
Kotoran sapi adalah bahan baku utama untuk  pembuatan  bokashi  kotoran  sapi  yang diproses  melalui  fermentasi  dengan  EM4, mempunyai  kandungan  unsur  hara  yang cukup tinggi yaitu nitrogen 1 %, fospor 0,50 % dan kalium 1,5 %.  Berdasarkan penelitian

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
pada dosis 20 ton/ ha memberikan hasil yang tinggi  pada  tanaman  jagung.  (Margaretha, 2007).  Hasil penelitian yang dilaporkan oleh Nurseha (2015) perlakuan pemberian bokashi kotoran sapi dan tandan kelapa sawit pada  pembibitan  sawit  secara  nyata  lebih baik bila dibandingkan dengan menggunakan pupuk  kimia  sesuai  anjuran.  Penggunaan subsoil  mampu  menghasilkan  pertumbuhan bibit  sawit  yang  baik  bila  dalam aplikasinya dicampur  dengan  pupuk  organik  seperti bokashi kotoran sapi.
Kotoran  ayam  merupakan  salah  satu bahan  organik  yang  berpengaruh  terhadap sifat  fisik,  kimia  dan  pertumbuhan  tanaman. Kotoran  ayam  mempunyai  kadar  unsur  hara dan bahan organik yang tinggi serta kadar air yang  rendah.  Setiap  satu  ekor  ayam  kurang lebih  menghasilkan  kotoran  perhari  sebesar 6,6%  dari  bobot  hidup.    Kotoran  ayam memiliki  kandungan  unsur  hara  N  1%,  P 0,80%, K 0,40% dan kadar air 55% (Lingga, 1986).
Menurut  Raihan  (2000),  penggunaan pupuk bokashi kotoran ayam  dapat pemasok hara  tanah,  meningkatkan  retensi  air  dan anion  dari  asam  organik  dapat  mendesak fosfat  yang  terikat  oleh  Fe  dan  Al  sehingga fosfat  dapat  terlepas  dan  tersedia  bagi tanaman.  meningkatkan  kadar  P,  K,  Ca  dan Mg.
Beberapa  hasil  penelitian  aplikasi bokashi  kotoran  ayam  selalu  memberikan respon tanaman terbaik pada musim pertama, hal  ini terjadi  karena  pupuk  bokashi  kotoran ayam  lebih  cepat  terdekomposisi  serta mempunyai kadar hara kareana mengandung unsur  hara  0,5%  N,  0,25%  P  dan  0,5%  K yang    (Widiowati,  dkk.,  2005).    Hasil penelitian  Agus  (2018)  memperlihatkan bahwa  bokashi  kotoran  ayam  pada  dosis  10
ton/  ha  sangat  memaksimalkan  hasil  dan pertumbuhan talas lokal.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian telah dilaksanakan di Kelurahan  Sawah  Lebar  kecamatan  Ratu Agung,  kota  Bengkulu  dengan  ketinggian tempat  18  m  dpl,  mulai  bulan  Desember 2019  hingga bulan Maret 2020. Bahan yang digunakan  adalah  tanah  podzolik,  limbah pertanian  kulit  kopi,  kotoran  sapi  dan kotoran  ayam,  EM-4,  sekam,  dedak,  benih cabe,  pupuk  NPK,  ,  Curacron  500  EC  dan Dithane  M-45,  dan  polybag  5  Kg,  waring, pancang.
Penelitian ini disusun dalam Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan dua  perlakuan  yaitu  macam  bokashi  dan dosis    bokashi.  Faktor  pertama  adalah macam bokashi (M) dengan tiga taraf  adalah :  bokashi  kulit  kopi  (M1),  bokashi  kotoran sapi  (M2)  dan  bokashi  kotoran  ayam  (M3). Faktor  kedua  adalah  dosis  bokashi  (D) dengan  3  taraf    yaitu  15  ton/ha  (D1),    20 ton/ha  (D2),  dan    25  ton/ha  (D3).  Perlakuan diulang  sebanyak  3  kali  ulangan  sehingga diproleh 27 satuan percobaan.
Pembuatan bokhasi kulit kopi dilaksanakan  dengan  cara  menyiapkan  100 kg  kulit  kopi  dan  10  kg  dedak  kemudian semua bahan dicampurkan dengan rata.  EM- 4 sebanyak 200 ml dicampur dengan 10 liter air  dan  ditambahkan  molase  kemudian dilarutkan  sampai  rata.    Bahan  padat  dan bahan  cair  dicampurkan  menjadi  satu kesatuan  yang  rata  kemudian  di  lakukan fermentasi  selama  7-14  hari    Bokhasi dinyatakan  matang  bila memiliki  ciri  berbau seperti  daun  busuk,  warna  hitam  agak kecoklatan (Hendra, 2016).
Bokhasi  kotoran  sapi  dibuat  dengan cara  mencampurkan  sekam  10  kg  dengan

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
kotoran  sapi  sebanyak  100  kg  kemudian diaduk sampai rata.   Adonan kering tersebut akan  dicampurkan  dengan  larutan  EM-4 sebanyak  200  ml  yang  telah  dilarutkan dengan  molase  dan  air  sebanyak  10  liter. Keduan  adonan  dicampur  rata  dengan  kadar air  50%    ditandai  bila  adonan    dikepal  air tidak  keluar  dan  bila  kepalan  dibuka adonan tidak  buyar.    Adonan  dihamparkan  di  atas lantai kering dengan ketebalan 15 sampai 20 cm  kemudian  ditutup  dengan  terpal  selama 10  hari.    Agar  suhu  adonan  tidak  terlalu panas akibat fermentasi yang terjadi, adonan diaduk  setiap  hari  hingga  suhu  dapat dipertahankan pada kisaran 45-50 O C selama 7-14 hari (Hendra, 2016).
Menurut Hudhud, (2018) cara pembuatan  bokashi  kotoran  ayam  yaitu dengan mencampurkan 100 kg kotaran ayam dengan  sekam  sebanyak  10  kg  kemudian kedua bahan dicampur hingga rata.  Larutkan EM-4  sebanyak  200  ml  kedalam  air sebanyak  10  liter  kemudian  tambahkan molase.    Bahan  cair  dicampurkan  dengan bahan  padat  secara  berlahan  sehingga membentuk  adonan  dengan  kadar  air  60%. Adonan dihamparkan ditanah hingga ketebalan  20  cm  dan  ditutup  menggunakan terpal.  Suhu adonan dicek tidak boleh lebih dari  50 o C  proses  fermentasi  membutuhkan waktu 10 hari.
Setelah  ketiga  bokhasi  matang  siap digunakan  maka  dilanjutkan  dengan  tahapan penelitian  yaitu  melakukan  penyemaian benih  cabe  hingga  menjadi  bibit  yang membutuhkan  waktu  selama  4  minggu. Selanjutnya menyiapkan media tanam dengan  cara  mengisi  polybag  dilakukan  2 minggu sebelum transplanting. Polybag diisi tanah  perlakuan  dngan  cara  mencampurkan bokashi  dan  tanah  secara  merata  dengan macam  dan  dosis  yang  berbeda  sesuai
perlakuan.  Aplikasi  15  ton/  ha  =37,5  g/ polybag,  20  ton/  ha  =  50,0  g/  polybag,  25 ton/ ha = 62,5 g/ polybag.
Pemeliharaan  yang  dilakukan  meliputi penyiraman,  penyiangan,  penyulaman  dan pengendalian  hama  dan  penyakit  dengan dilakukan penyemprotan menggunakan curacron 500 EC dengan dosis 5 ml/ liter dan Dithane M-45 dengan dosis  6 ml/ liter guna menjaga  buah  cabai  tidak  terinfeksi    jamur, terserang  hama  kutu  kebul  dan  lalat  buah. Panen  cabai  dilaksanakan  pada  umur  70 samapai  85  hari  setelah  tanam,  pamanenan dilakukan  sebanyak  5  kali  panen  dengan interval  waktu    5  hari  per  panen,    panen dilakukan  apabila  80  %  dari  populasi  telah matang  atau  siap  diambil  dengan  ciri-  ciri buah berwarna merah dan sedikit berminyak.
Peubah  yang  diamati  dalam  penelitian ini  yaitu  tinggi  tanaman  (cm),  umur berbunga  (hari),  Umur  panen  (hari),    Bobot buah  per  tanaman  (g),  Bobot  brangkasan basah tanaman (g), Bobot brangkasan kering tanaman

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Peubah  tinggi  tanaman  menunjukkan ada  pengaruh  yang  nyata    dari  pemberian jenis bokhasi.  Pemberian jenis bokhasi kulit kopi  dan  bokhasi  kotoran  sapi tidak  berbeda nyata  terhadap  tinggi  tanaman  cabe  pada umur  3,  4,  dan  6  mst,  tetapi  kedua  jenis bokhasi  tersebut  menunjukkan  perbedaan tinggi  tanaman  yang  nyata  bila  diberikan jenis  bokhasi  limbah  kotoran  ayam  pada umur  yang  sama  (Tabel  1).  Pada  umur tanaman 3 mst, tinggi tanaman cabe terendah ditunjukkan  oleh  pemberian  jenis  bokhasi kotoran  ayam  yaitu  32,31  cm  dan  tertinggi ditunjukkan  oleh  pemberian  jenis  bokhasi kulit  kopi  dan  bokhasi  kotoran  sapi  masing- masing 37, 89 cm dan 36,77 cm.  Pola yang

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
sama  juga  ditunjukkan  pada  tinggi  tanaman cabai  umur  4  mst  dan  6  mst  dengan  tinggi tanaman  terendah  36,62  cm  dan  48,03  cm.
Tinggi tanaman tertinggi 45,91 cm dan 44,18 cm serta 62,60 cm dan 62,99 cm  pada umur 3 mst dan 6 mst.
Tabel  1.    Respon  tanaman  cabai  merah    pada  pemberian  macam  bokashi  limbah  pertanian terhadap peubah tinggi tanaman
Macam bokashi Tinggi tanaman (cm) 3 mst 4 mst 6 mst Kulit Kopi 37,89 a 45,91 a 62,60 a Kotoran Sapi 36,77a 44,18 a 62,99 a Kotoran Ayam 32,31 b 36,62 b 48,03 b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf  yang sama pada  kolom yang sama berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 5 %
Pemberian  bokhasi  kulit  kopi  dan kotoran  sapi  pada  tanah  podzolik  dapat menyebabkan tanah yang pejal menjadi lebih remah, kadar air yang lebih tinggi dari kedua jenis bokhasi ini memberikan pengaruh yang baik terhadap kelembaban tanah dibandingkan  dengan  pemberian  bokhasi kotoran ayam yang lebih rendah kadar airnya sehingga  menyebabkan  kelembaban  tanah tidak  lebih  baik  untuk  budidaya  cabe. Kelembaban  tanah  yang  dibutuhkan  untuk budidaya  cabe  berkisar  80%    (Sandi  A, 2018).
Jenis  pupuk  bokashi  yang  diberikan yairtu limbah kulit kopi dan bokhasi kotoran sapi    mempengaruhi  awal  pertumbuhan vegetatif  tanaman  cabe  karena  perbaikan sifat  fisik  dan  biologi  dari  tanah  sehingga tanaman  cabai  mampu  tumbuh  dengan  baik ditunjukkan  dengan  tinggi  tanaman  yang lebih  tinggi  dibandingakan    tanaman  cabai yang diberikan bokhasi kotoran ayam.  Hasil penelitian  yang  di  laporkan  oleh  Syahroni dkk  (2015)  bahwa  pemberian  volume  air
dapat  meningkatkan  tinggi  tanaman,  umur berbunga,  diameter  batang,  lebar  tajuk  dan bobot buah per tanaman.
Pertumbuhan  cabe  yang  diberikan bokhasi  kulit  kopi  dan  kotoran  sapi menunjukkan  waktu  berbunga  lebih  cepat dibandingkan  dengan  tanaman  cabe  yang diberikan  bokhasi  kotoran  ayam  yaitu  pada hari  ke-23  sudah  mulai  berbunga  sedangkan yang  diberikan  bokhasi  kotoran  ayam berbunga  mulai  hari  ke-37,77  (Tabel  2). Waktu  berbunga  menujukkan  awal  fase generative dan berakhirnya fase pertumbuhan  vegetative  sehingga  pemberian bokhasi kulit kopi dan bokhasi kotoran ayam mampu  mempercepat  fase  generative  dan lebih  mempersingkat  fase  vegetative  bila dibandingkan  dengan  tanaman  cabai  yang diberikan bokhasi kotoran ayam.
Pemberian  bokhasi  kulit  kopi  dan kotoran  sapi  pada  tanaman  cabai  dapat mempercepat  waktu  panen  bila  dibadingkan tanaman  cabai  yang  diberikan  bokhasi kotoran ayam (Tabel 3).

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
Tabel  2. Respon  t anaman  cabai  merah    pada  pemberian  macam  bokashi  limbah  pertanian terhadap peubah umur berbunga Macam bokashi Umur berbunga (hari) Kulit Kopi 23,00 a Kotoran Sapi 23,00 a Kotoran Ayam 37,77 b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf  yang sama pada  kolom yang sama berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 5 %
Tabel  3.  Respon  tanaman  cabai  merah    pada  pemberian  macam  bokashi  limbah  pertanian terhadap peubah umur panen Macam bokashi Umur panen (hari) Kulit Kopi 77, 78 b Kotoran Sapi 74, 11 c Kotoran Ayam 82, 67 a
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf  yang sama pada  kolom yang sama berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 5 %
Hasil  penelitian  yang  dilaporkan  oleh Syahroni  dkk  (2015)  bahwa  interaksi kombinasi  perlakuan  mempengaruhi  umur panen  tanaman  cabai.  Hal  tersebut  terlihat pada kombinasi perlakuan dosis pupuk NPK 0,625  g/10  kg  medium  tanam  dengan  0,5 liter  air  mempercepat  umur  panen  tanaman cabai yaitu 80.00 hst. Hal ini diduga tanaman lebih  terkonsentrasi  pada  pengisian  biji  dan buah  tanaman  cabai  karena  terpenuhinya hara dan kelembaban tanah.   Sejalan dengan itu pemberian bokhasi kulit kopi dan bokhasi kotoran  sapi  menyebabkan  terpenuhinya kondisi fisik dan kimia tanah sehingga dapat lebih mempercepat umur panen yaitu 74 hari untuk bokhasi kotaran sapi dan 77 hari untuk
pemberian  bokhasi  kulit  kopi.    Pemberian bokhasi  kotoran  ayam  menunjukkan  waktu panen  yang  lebih  lama  yaitu  82  hari  (Tabel 3.)
Dosis  pemberian  bokhasi  15  ton/ha menujukkan umur panen cabai yang berbeda nyata  dengan  dosis  20  ton/ha  dan  keduanya berbeda nyata dengan dosis 25 ton/ha.  Dosis pemberian bokhasi terbaik untuk umur panen cabai  tercepat    adalah  15  ton/ha  sesuai dengan hasil penelitian yang dilaporkan oleh Saputra,  M.  (2018)  bokashi  kulit  dan  daun kopi pada dosis 15 ton/ ha memberikan hasil yang  tinggi  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil bayam merah.
Tabel 4. Respon tanaman cabai merah  pada pemberian dosis bokashi limbah pertanian terhadap peubah umur panen Dosis bokashi Umur panen (hari) 15 ton/ha 74,44 c 20 ton/ha 82,00 a 25 ton/ha 78,11 b
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf  yang sama pada  kolom yang sama berbeda tidak nyata pada taraf uji DMRT 5 %

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
Pemberian  dosis  dan  jenis  bokhasi terhadap tanaman cabe menunjukkan pengaruh  yang  tidak  nyata  terhadap  peubah bobot  buah  panen    per  tanaman  (g),  bobot brangkasan  basah  tanaman  (g),  Bobot brangkasan kering tanaman (g) (Tabel 5).
Pemberian  bokhasi  baik  dosis  maupun jenis  yang  berbeda  tidak  menunjukkan pengaruh  terhadap  peubah  produksi  buah
cabai per tanaman  diduga karena memberian pupuk  bokhasi  pada  tanah  utisol  hanya mampu  memeberikan  perbaikan  terhadap fisik  tanah  dan  belum  mampu  memberiakan perbaikan  terhadap  sifat  kimia  tanah  selain itu pupuk organik membutuhkan waktu yang lebih  lama  untuk  menyedikan  hara  bagi tanaman (Utami dkk ., 2016 )
Tabel  5.  Rekapitulasi  hasil  analisis  ragam  respon  tanaman  cabai  merah  pada pemberian macam dan dosis bokashi limbah pertanian
Peubah`diamati F. Hitung Macam bokashi Dosis bokashi Interaksi Tinggi tanaman 2 mst 0,18 tn 0,00 tn 0,01 tn Tinggi tanaman 3 mst 4,44 * 0,36 tn 0,16 tn Tinggi tanaman 4 mst 4,44 * 0,36 tn 0,16 tn Tinggi tanaman 5 mst 0,31 tn 0,57 tn 0,66 tn Tinggi tanaman 6 mst 17,31 ** 1,80 tn 0,45 tn Umur berbunga 30,62 ** 2,50 tn 2,50 tn Umur panen 10,90 ** 8,44 ** 3,29 tn Bobot buah panen ke-1 1,49 tn 2,70 tn 0,76 tn Bobot buah panen ke-2 1,01 tn 2,49 tn 0,68 tn Bobot buah panen ke-3 1,64 tn 2,09 tn 1,20 tn Bobot buah panen ke-4 3,56 tn 4,14 tn 0,99 tn Bobot buah panen ke-5 1,97 tn 1,17 tn 0,38 tn Bobot brangkasan basah 1,27 tn 0,18 tn 0,04 tn Bobot brangkasan kering 2,21 tn 1,27 tn 0,72 tn
Keterangan : tn= berpengaruh tidak nyata, * berpengaruh nyata, ** berpengaruh sangat nyata

## KESIMPULAN
Perlakuan  macam  bokashi  limbah pertanian berpengaruh nyata terhadap peubah tinggi  tanaman  umur  3  MST  dan  4  MST, berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  tinggi tanaman  umur  6  MST,  umur  berbunga  dan umur  panen  tanaman  cabai  merah.  Pada peubah tinggi tanaman 3 MST, 4 MST dan 6 MST  serta  umur  berbunga  memperlihatkan bahwa perlakuan bokashi kulit kopi memiliki hasil  terbaik  yang  berbeda  tidak  nyata dengan  perlakuan  bokashi  kotoran  sapi  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  bokashi
kotoran ayam, sedangkan pada peubah umur panen  memperlihatkan  bahwa  perlakuan bokashi  kotoran  sapi  memiliki  hasil  terbaik yang  berbeda  nyata  dengan  perlakuan bokashi  kulit  kopi  dan  bokashi  kotoran ayam.
Perlakuan dosis bokashi limbah pertanian berpengaruh sangat nyata terhadap peubah    umur  panen.  Berpengaruh  tidak nyata terhadap peubah tinggi tanaman, umur berbunga,  bobot  buah  per  tanaman,  bobot brangkasan  basah  dan  bobot  brangkasan kering  tanaman.    Pada  peubah  umur  panen

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
memperlihatkan  bahwa  perlakuan  dosis bokashi  15  ton/ha  memiliki  hasil  terbaik yang  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  dosis bokashi 20 ton/ha dan 25 ton/ha.
Interaksi  macam  dan  dosis  bokashi limbah  pertanian  berpengaruh  tidak  nyata terhadap peubah yang diamati.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2019. http://www.bps.go.id . Diakses Juli 2020.
Direktorat  Jendral  Perkebunan.  Depatemen
Pertanian 2006. Statistik perkebunan.
Ditjen Perkebunan Departemen Pertanian. Jakarta Hanung,  R.  2013.  Prospek  Perdagangan Kopi  Robusta  Indonesia  di  Pasar Internasional.Jurnal ilmu-ilmu Agribisnis. Universitas Negeri Lampug.  Diakses November 2019. Hanafiah, K. A. 2005. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. PT Raja. Grafindo Persada,
Jakarta.
Hendra. 2016. C ara Pembuatan
Bokashi. https://hendraagronom .blogsp ot.com/20
10/06/cara-pembuatan-bokashi.html. Diakses November 2019.
Higa T. 1980. Teknologi Efektifitas Mikroorganisme. (EM. Teknologi) Indonesia  Kyusei  Farming  Socienties (IKNFS)  dan  PT.  Songgo  Langit Persada. Jakarta
Hudhud.  2018.  Cara  membuat  pupuk kandang
super dengan
EM4. https://www . caramenanam.org/membuat-pupuk- kandang-dengan-em4.Diakses November 2019.
Margaretha.  2007.  Pengaruh  penggunaan dosis  pupuk  bokashi  kotoran  sapi
terhadap  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  jagung.  Jurnal  Agrisistem, Juni  2007,  Vol.  3  No.  1.  (November 2019).
Nurseha.  2015.  Respon  Bibit  Kelapa  Sawit ( Eleais  guinnensis Jack)  terhadap Formula  Bokashi  Kotoran  Sapi  dan TKKS  dari  Siska  Bengkulu.  Jurnal Agroqua 13(1): 1-6
Raihan,  H.S.  2000.Pemupukan  NPK  dan Ameliosari  Lahan  Pasang  Surut  Sulfat Masam  Berdasarkan  Nilai  Uji  Tanah Untuk  Tanaman  Jagung.Jurnal.Ilmu pertanian.hal 9 (1) 20-28.
Sandi, A. 2018.Syarat tumbuh tanaman cabai agar berhasil hingga panen.https:// sawonbudidaya.com/2018/08/06/syarat -tumbuh-tanamancabai/. Diakses November 2019
Saputra, M. 2018. Pengaruh Pemberian Bokashi Daun dan Kulit Kopi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bayam Merah. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH. Bengkulu.
Sarief, E. S. 1985. Pupuk dan Cara Pemupukan Tanah. Pertanian. Pustaka
Buana, Bandung
Syahroni,  Wirman,  A.,  Yetti.  H.  2015. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Npk  Dan Volume  Air  Terhadap  Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Cabai (Capsicum  Annum  L)  Jom  Faperta Universitas Riau.  Vol. 2 No. 2
Utami,  M.,  Nawawi,  M.,  Maghfoer,  D. (2016). Respon Tanaman Kubis Bunga
( Brassica  Oleracea Var. Botrytis L.) Yang  Ditanam  Pada  Lahan  Setelah Tanaman Terong ( Solanum Melongena
L.) Yang Diperlakukan Dengan
Aplikasi  Berbagai  Kombinasi  Sumber N Dan Em4. J. Produksi Tanaman 4(7)
Widowati,  L.R.,  Widati,  S  dan  Setyorini,  D.
2005. Pengaruh Kompos Pupuk

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1698
Organik  Yang  Diperkaya  Dengan
Bahan  Mineral  dan  Pupuk  Hayati Terhadap  Sipat-sipat  Tanah,  Serapan Hara dan Produksi Sayuran Organik.Laporan  Proyek  Penelitian Program  Pengembangan  Agribisnis. Balai Penelitian Tanah.