## Inovbiz
Website: www.ejournal.polbeng.ac.id/index.php/IBP Email: inovbiz@polbeng.ac.id

## Penggunaan Analisis SWOT dalam Mengembangkan Potensi Usaha Dodol Nenas Kelompok Tani Tunas Makmur Sungai Pakning
Nurlela 1, ,Wan Junita Raflah 2
1,2 Program Studi Administrasi Bisnis Internasional, Politeknik Negeri Bengkalis, Bengkalis, Riau, Indonesia, 28711. junita@polbeng.ac.id

## 1. Pendahuluan
Nenas (Ananas  comosus) merupakan  tana- man tropical yang  banyak  tumbuh  di  daerah  In- donesia  khususnya  di  Riau.  Buah  ini  terkenal dengan  rasanya  yang  asam  namun  kaya  akan vitamin C, serat dan antioxidant . Nenas lazimnya dimakan  mentah,  namun  bagi  yang  tidak  suka rasanya yang tajam, nenas biasanya diolah men- jadi  air  buah,  manisan  dan  dodol.  Makanan olahan  ini  selain  rasanya  manis  juga  dijadikan alternatif mengawetkan nenas secara alami.
Dodol nenas merupakan makanan tradisional masyarakat  Riau.  Biasanya  dihidangkan  pada saat hari besar umat muslim ataupun pada acara pernikahan.  Hal  ini  karena  proses  pembuatan dodol nenas rumit dan membutuhkan waktu lama sehingga biasanya hanya diproduksi pada waktu- waktu  tertentu  saja.  Melihat  potensi  pasar  dodol nenas ini Kelompk Tani Tunas Makmur berinisiatif  menjadikan  dodol  nenas  ini  sebagai makanan yang selalu tersedia setiap harinya.
Kelompok  Tani  Tunas  Makmur  adalah  Mitra Binaan PT Pertamina (Persero) RU II Production Sungai  Pakning.  Kelompok  Tani  Tunas  Makmur terletak  di  Kampung  jawa,  kelurahan  Sungai Pakning merupakan  daerah  yang  terisolir karena akses,  infrastruktur  jalan  dan  fasilitas  Kesehatan yang tidak memadai. Secara garis wilayah, Kam- pung  Jawa  berada  dalam  wilayah  ring  I  perus- ahaan.  Oleh  karena  itu,  Kelompok  Tani  Tunas Makmur  masuk  ke  dalam  salah  satu  bagian  dari program Corporate  Social  Responsibility (CSR) perusahaan ini. Program ini sebagai upaya untuk
meningkatkan  produktivitas  dan  pendapatan masyarakat yang tergabung dalam kelompok tani tersebut.  Walaupun  sudah  mendapat  bantuan dari  program  CSR  perusahaan  ini,  Kelompok Tani  Tunas  Makmur  perlu  melakukan  pengem- bangan  untuk  meningkatkan  produksi,  me- maksimalkan  penjualan  dan  memperluas  pasar. Kelompok  Tani  Tunas  Makmur  harus  memiliki perencanaan usaha yang jelas dan strategi yang realistis. Hal ini bisa dilakukan menggunakn ana- lisis  SWOT  untuk  mengidentifikasi  berbagai  ma- salah secara sistemis untuk merumuskan strategi pengembangan usaha.
Menurut Rangkuti (2015), SWOT merupakan singkatan  dari Stregth,  Weakness,  Opportunity and  Threat. Analisis  ini  berdasarkan  usaha  me- maksimalkan  kekuatan  ( Stregth )  dan  peluang ( Opportunity )  dan  pada  saat  yang  sama memini- malkan  kelemahan  ( Weakness )  dan  ancaman ( Threats ).  Kekuatan  dan  kelemahan  merupakan faktor  internal,  sementara  kesempatan  dan  an- caman merupakan faktor eksternal.
Berdasarkan latar belakang tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menganalisa strate- gi  potensi  pengembangan  usaha  dodol  nenas Kelompok  Tani  Tunas  Makmur  Sungai  Pakning menggunakan analisis SWOT.

## ARTICLE INFO
Received: (10/10/2020) Received in revised: (22/10/2020) Accepted: (28/10/2020)
Published: (7/7/ 2021)
Open Access
This study aims to find out potential development strategy of pineapple dodol  busi- ness of Tunas Makmur farmer grpup in sungai Pakning using SWOT analysis. This study  was  conducted  in  Kampung  Jawa  Sungai  Pakning  using  primary  and  sec- ondary  data  in  which  primary  data  was  collected  through  interviews,  observations and literature review. The result of this study found that the strategy for developing the pineapple dodol business in Tunas Makmur Sungai Pakning is to implement an aggressive  strategy  by  increasing  the  amount  of  pineapple  production,  maintain the  good  quality  product,  Product  innovation,  Penetrate  foreign  markets,  Increase partnerships, especially in the fields of marketing, technology and capital.
Keywords: SWOT, pineapple dodol, aggresive strategy

## 2. Metode
Penelitian  ini dilaksanakan  di Kampung Jawa Sungai Pakning Bengkalis. Objek penelitian ada- lah  usaha  dodol  nenas  Kelompok  Tani  Tunas Makmur. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kualitatif dengan menggunakan  analisis  SWOT  ( Strength,  Weak- ness, Opportunity, Threat ). Data yang digunakan adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  pri- mer  diperoleh  secara  langsung  melalui  proses wawancara,  observasi  dan  literature  review.  Se- mentara data sekunder berupa studi kepustakaan baik  berupa  buku,  jurnal  dan  dokumen  lainnya yang terdapat kaitannya dengan materi kajian.
Adapun Langkah-langkah  yang  dilakukan  da- lam  metode  analisis  SWOT  ini  adalah  sebagai berikut:
1.  Matrix IFAS dan EFAS
Adapun  Langkah-langkah  yang  dilakukan dalam  membuat  matrix  IFAS  dan  EFAS  ini adalah sebagai berikut:
a.  Mengidentifikasi  faktor  internal  dan  ek- sternal  menngunakan  Matriks  IFAS  dan EFAS. Internal  Factor  Analysis  System
(IFAS) digunakan untuk mengidentifikasi faktor-faktor  internal  yang  kemudian diklasifikasikan  sebagai  Kekuatan  (S) dan  kelemahan  (W). dalam  melakukan persaingan  Sementara External  Factor Analysis  System (EFAS)  digunakan  un- tuk  mengidentifikasi  faktor-faktor  ekster- nal  yang  kemudian  diklasifikasikan  se- bagai  kesempatan  (O)  dan  ancaman (W) yang berpengaruh.
b.  Melakukan pembobotan dengan rentang 0,0  (tidak  penting)  sampai  dengan  1,0 (sangat penting).
c. Menentukan  rating  dengan  skala  nilai  1 ( poor )  dan  4  ( outstanding )  tergantung pada pengaruh faktor yang berpengaruh terhadap  jalannya  usaha.  Untuk  faktor peluang  dibarikan  rating  1  (jika  pelu- angnya  kecil)  sampai  dengan  4  (jika peluangnya  semakin  besar).  Sebaliknya untuk  ancaman  diberi  rating  1  (jika  an- camannya  kecil)  sampai  dengan  4  (jika ancamannya semakin besar).
d.  Menghitung  skor  pembobotan  dengan cara  mengalikan  nilai  bobot  dan  rating dengan  hasil  nilai  1,0  ( poor )  dan  4,0
( outstanding ).
2.  Diagram SWOT
Diagram  SWOT  dibuat  untuk  menentukan rumusan  strategi  pengembangan  sebagai berikut:
a.  strategi  kekuatan  dan  peluang  (S-O) mendukung strategi agresif
b.  strategi  kelemahan  dan  peluang  (W-O) mendukung strategi mendukung strategi diversifikasi
c.  strategi  kekuatan  dan  ancaman  (S-T) mendukung strategi defensif
d.  strategi  kelemahan  dan  ancaman  (W-T) mendukung strategi ubah strategi.
3.  Matriks SWOT
Matriks  SWOT  dibuat  dengan  cara  me- nyusunkan semua faktor-faktor ke dalam se- buah matriks untuk menggambarkan seluruh faktor-faktor  tersebut  saling  mempengaruhi sehingga dapat dirumuskan strategi pengembangan  usaha.  Rumusan  strategi  ini berupa:
a.  strategi kekuatan dan peluang (S-O).
b.  strategi kelemahan dan peluang (W-O)
c.  strategi kekuatan dan ancaman (S-T)
d.  strategi kelemahan dan ancaman (W-T)

## 3.  Hasil dan pembahasan
Analisis  faktor  internal  dilakukan  untuk men- gidentifikasi  faktor  internal  seperti  kekuatan  dan kelemahan  yang  berpengaruh  terhadap  usaha dodol  nenas  Kelompok  Tani  Tunas  Mandiri Sungai  Pakning.  Berdasarkan  hasil  penelitian diperoleh faktor internal sebagai berikut:
Tabel 1. Internal Strategic Factors Analysis (IFAS)
Faktor Internal No.   Kekuatan Bobot Rating   Skor 1. Produksi berterusan 0,08 0,41 0,41 2. Bahan baku yang murah dan mudah didapat karena berasal dari tanah milik Kelompok Tani Tunas Makmur sendiri 0,12 0,37 0,37 3. Produk aman dikonsumsi karena tanpa bahan pengawet dan pewarna 0,10 0,51 0,51 4. Tenaga kerja cukup tersedia 0,08 0,24 0,24 Jumlah 0,39 1,53 No.   Kelamahan 1. Modal terbatas 0,12 3 0,37 2. Proses pengolahan masih  menggunakan sistem manual 0,08 2 0,16 3. Sumber Daya Manusia (SDM) kurang terlatih 0,08 2 0,16 4. Strategi  pemasaran belum optimal 0,12 3 0,37 5. sarana dan prasarana transportasi ke  desa belum memadai 0,10 3 0,31 6. biaya distribusi tinggi 0,10 2 0,20 Jumlah 0,61 1,57 Jumlah bobot skor 1,00 3,10 Sumber: Data Olahan 2020
Dari table 1 ini diketahui bahwa p[roduk aman dikonsumsi  karena  tanpa  bahan  pengawet  dan pewarna  merupakan  kekuatan  utama  dari  dodol nenas  kelompok  Tani  Tunas  Makmur  dengan skor tertinggi yaitu 0,51. Sementara, proses pen- golahan masih menggunakan sistem manual dan Sumber  Daya  Manusia  (SDM)  kurang  terlatih merupakan  kelemahan  utama  dengan  skor  yang sama yaitu 0,16
Analisis  faktor  eksternal  dilakukan  untuk mengidentifikasi  peluang  dan  ancaman  yang berpengaruh  terhadap  usaha  dodol  nenas  Ke- lompok Tani Tunas Makmur. Dari hasil Analisa ini diketahui  peluang  dan  ancaman  yang  ber- pengaruh sebagai berikut:
Tabel 2. Eksternal Strategic Factors Analysis (EFAS) Faktor Eksternal
No.   Peluang Bobot Rating   Skor 1. pasar lokal masih luas (sebagai produk oleh-oleh khas Riau) 0,10 5 0,5 2. adanya kesempatan mempromosikan produk ke pasar luar negeri 0,15 4 0,6 3. networking luas dengan menjadi pembina di beberapa UMKM dan BUmDES 0,15 5 0,75 4. semakin banyak masayarakat lokal yang lulusan perguruan tinggi yang bisa di rekrut dibagian manajemen 0,10 3 0,3 Jumlah 0,50 2,15 No. Ancaman Bobot Rating Skor 1. munculnya variasi makanan baru 0,15 2 0,3 2. selera masyarakat yang berubah mengikuti perubahan zaman (dodol dianggap makanan tradisional) 0,10 3 0,3 3. ketersediaan bahan baku tergantung musim 0,10 3 0,3 4. munculnya pesaing yang menawarkan harga lebih murah 0,15 1 0,15
Jumlah 0,50 1,05 Jumlah bobot skor 1,00 3,20 Sumber: Data Olahan 2020
Berdasarkan  Tabel  2  diketahui  bahwa net- working luas  dengan  menjadi  pembina  di  be- berapa  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  atau (UMKM)  dan  Badan  Usaha  Milik  Desa  (BUM- DES)  merupakan peluang utama  bagi  usaha do- dol nenas Kelompok tani Tunas Makmur dengan nilai skor tertinggi yaitu sebesar 0,75. Namun ada beberapa  faktor  yang menjadi  ancaman  terbesar dari  usaha  ini  yaitu  munculnya  variasi  makanan baru ketersediaan bahan baku tergantung musim dengan skor yang sama yaitu sebesar 0,3.
Dari  table  1  diketahui  bahwa  hasil  dari  pem- bobotan  faktor-faktor  strategi  diperoleh  jumlah skor  kekuatan  sebesar  1,53  dan  jumlah  skor kelemahan  sebesar  1,57  sehingga  jumlah  kese- luruhan  faktor  internal  adalah  sebesar  3,10.  Se- mentara  dari  table  2  diperoleh  jumlah  skor  pelu- ang  sebesar  2,15  dan  jumlah  skor  ancaman sebesar  1,05  dengan  jumlah  keseluruhan  faktor
eksternal  adalah  sebesar  3,20.  Sehingga  di- peroleh  posisi  usaha  dodol  sebagai berikut  pada diagram SWOT berikut:
Gambar 1. Diagram SWOT (Sumber: data olahan 2020)
Dari diagram SWOT pada gambar 1 diketahui bahwa usaha dodol nenas Kelompok Tani Tunas Makmur  berada  pada  kuadran  I  yang  artinya usaha  dodol  nenas  Kelompok  Tani  Tunas Makmur berada pada kondisi sangat menguntungkan  sehingga  harus  terus  mening- katkan  pertumbuhan  dan  teruskan  usaha  untuk kemajuan sebesar sebesarnya. Dengan kekuatan yang  dimiliki  usaha  usaha  dodol  nenas  ini  dapat meraih  peluang  dan  mengatasi  ancaman- ancaman yang mempengaruhi usaha.
Setelah mengetahui posisi usaha dodol nenas yang  berada  pada  kuadran  I  diagram  SWOT maka strategi yang harus dilakukan oleh pengel- ola usaha dodol nenas ini adalah strategi agresif. analisis  matriks  SWOT  perlu  dilakukan  untuk mengetahui  Langkah  yang  dapat  diambil  untuk melaksanakan strategi ini.
Table 3. SWOT Matriks
IFAS
EFAS STRENGTHS (S) 1.  Produksi berterusan (S1) 2.  Bahan  baku  yang murah  dan mudah didapat  karena  berasal  dari  tanah milik  Kelompok  Tani  Tunas  Makmur sendiri (S2) 3.  Produk  aman  dikonsumsi  karena tanpa bahan pengawet dan pewarna 4.  Tenaga kerja cukup tersedia (S3) WEAKNESSES (W) 1. Modal terbatas 2. Proses pengolahan masih menggunakan sistem manual 3. Sumber  Daya  Manusia  (SDM) kurang terlatih 4. Strategi  pemasaran  belum  op- timal 5. sarana  dan  prasarana  trans- portasi ke desa belum memadai
6. biaya distribusi tinggi
OPPOURTUNITIES (O) 1. pasar  lokal  masih  luas  (se- bagai  produk  oleh-oleh  khas Riau) (O1)
2. adanya  kesempatan  mem- promosikan  produk  ke  pasar luar negeri (O2)
3. networking luas dengan menjadi  pembina  di  bebera- pa UMKM dan BUMDES (03) 4. semakin  banyak  masayara- kat  lokal  lulusan  perguruan tinggi  yang  bisa  di  rekrut dibagian manajemen (O4)
Strategi S-O 1. S1,  S2  -  O1,  02:  meningkatkan jumlah produksi dodol nenas (mass  production)  sehingga  dapat menekan  biaya  produksi.  Dengan harga  yang  lebih  bersaing  dapat menarik  minat  pasar  lokal  khu- susnya  untuk  dijadikan  produk oleh-oleh  khas  Riau  yang  ter- jangkau. 2. S1 – O2: meningkatkan leterlibatan pada program exhibition dan bazar baik  skala  nasional  maupun  inter- nasional.
3. S2 –  O1,  O2:  melakukan  inovasi produk  mulai  dari  varian  rasa maupun  dari  jenis  dan  bentuk  do- dol  maupun  inovasi  packaging sesuai dengan target pasar. 4. S2,  S3 –  O2:  mempertahankan citra  produk  aman  dikonsumsi tanpa  pengawet  dan  pewarna  ser- ta  mempunyai  nilai  tambah  (value added) karena bahan baku berasal dari  kebun  sendiri  sehingga  men- jamin  produk  yang  berkualitas tinggi  dan  berpotensi  menembus pasar luar negeri.
5. S3 –  O3:  Meningkatkan  kemitraan
khususnya  dalam  bidang  market- ing, teknologi dan permodalan 6. S3
–  O4:  merekrut  lulusan perguruan  tinggi  yang  berasal  dari daerah  Sungai  Pakning  dan  seki- tarnya  untuk  menajalankan  mana- jemen  usaha  yang  lebih  terarah dan  terukur  serta  mengadakan pelatihan dan pengembangan pengetahuan dan keterampilan un- tuk meningkatkan kualitas SDM.
Strategi W-O 1. W1, W2 – O1, O2: Menambah modal  Kerjasama,  kolaborasi maupun  melalui  institusi  keu- angan  seperti  Bank  atau  in- stansi  lainnya  untuk  investasi pengembangan usaha danpenggunaan  mesin  untuk meningkatkan  produksi  yang dapat  meningkatkan  penda- patan. 2. W2 –  O3:  Mengadakan  Ker-
jasama dengan instansi pemerintah,  perusahaan  dan perguruan  tinggi  untuk  men- gadakan pelatihan keterampi- lan  dan  peningkatan  penge- tahuan  terkait  usaha  dodol nenas. 3. W4,  W5,  W6 –  O3:  beker- jasama dengan beberapa UMKM  dan  BUMDES  me- manfaatkan social media dan menciptakan satu system dig- ital  marketing  terintegrasi  un- tuk  memperluas  jangkauan pasar melalui promosi online.
THREATS (T)
1. munculnya  variasi  makanan baru 2. selera masyarakat yang berubah mengikuti peru- bahan  zaman  (dodol  diang- gap makanan tradisional)
3. ketersediaan  bahan  baku tergantung musim
4. munculnya pesaing yang menawarkan harga lebih mu- rah
Strategi S-T 1. S1, S2 – T1, T2, T3: meningkatkan produksi  untuk  menekan  biaya produksi sehingga harga lebih ber- saing  dan  tetap  mempertahankan mutu  dodol  nenas  yang  terbuat dari bahan alami. 2. S2 –  T3:  dodol  diproduksi  dalam julah  banyak  saat  musim  panen nenas  dan  mendesain  kemasan yang  membuat  produk  lebih  tahan lama.
3. S2 –  O4:  menambah  varian  rasa
dan  variasi  kemasan  yang  sesuai dengan pangsa pasar Strategi W-T 1. W1 –  T1,  T2:  menciptakan varian  rasa  baru  yang  me- nyesuaikan  perubahan  za- man.
2. W2 –  T4:  menggunakan teknologi untuk meningkatkan jumlah produksi sehingga dapat menekan biaya produksi  dan  harga  jual  jadi lebih bersaing.
3. W4 –  T1,  T2:  menggunakan promosi  melaui  social  media untuk memperkenalkan
produk  yang  berkualitas  ting- gi dan aman dikonsumsi
Sumber: Data Olahan 2020
Berdasarkan  SWOT  matrix,  terdapat  empat strategi  alternatif  yaitu  strategi  S-O,  strategi  S-T,
strategi  W-O  dan  strategi  W-T  yang  dijelaskan sebagai berikut:
1.  Strategi  S-O  menggunakan  kekuatan  untuk memanfaatkan kesempatan sebesar- besarnya. Pada strategi ini, usaha dodol ne- nas  Tunas  Makmur  dapat  meningkatkan jumlah  produksi  dodol  nenas  ( mass  produc- tion ) sehingga dapat menekan biaya produksi. Dengan harga yang lebih bersaing sehingga  dapat  menarik  minat  pasar  lokal khususnya  untuk  dijadikan  produk  oleh-oleh khas  Riau  yang  berkualitas  dengan  harga terjangkau.  Meningkatkan  keterlibatan  pada program exhibition dan bazar baik  skala  na- sional maupun internasional. Melakukan ino- vasi  produk  mulai  dari  varian  rasa  maupun dari  jenis  dan  bentuk  dodol  maupun  inovasi packaging sesuai  dengan  target  pasar. Mempertahankan  citra  produk  yang  aman dikonsumsi  tanpa  pengawet  dan  pewarna serta mempunyai nilai tambah ( value added ) karena  bahan  baku  berasal  dari  kebun sendiri  sehingga  menjamin  produk  yang berkualitas  tinggi  dan  berpotensi  menembus pasar  luar  negeri.  Meningkatkan  kemitraan khususnya dalam bidang marketing, teknologi  dan  permodalan.  Merekrut  lulusan perguruan  tinggi  yang  berasal  dari  daerah Sungai  Pakning  dan  sekitarnya  untuk  men- jalankan  manajemen  usaha  yang  lebih  ter- arah  dan  terukur  serta  mengadakan  pelati- han  dan  pengembangan  pengetahuan  dan keterampilan  untuk  meningkatkan  kualitas SDM.
2.  Strategi  S-T  memanfaatkan  kekuatan  untuk mengurangi  ancaman.  Pada  strategi  ini, usaha  dodol  nenas  Tunas  Makmur  dapat meningkatkan  produksi  untuk  menekan biaya  produksi  sehingga  harga  lebih  ber- saing  dan  tetap  mempertahankan  mutu  do- dol  nenas  yang  terbuat  dari  bahan  alami. Dodol  diproduksi  dalam  jumlah  banyak  saat musim  panen  nenas  dan  mendesain  kema- san yang membuat produk lebih tahan lama. Menambah varian rasa dan variasi kemasan yang sesuai dengan pangsa pasar. 3.  Strategi W-O merupakan strategi yang men- gurangi  kelemahan  dengan  memanfaatkan kesempatan  dengan  baik.  Pada  strategi  ini, usaha  dodol  nenas  Tunas  Makmur  Strategi Menambah  modal  Kerjasama,  kolaborasi maupun  melalui  institusi  keuangan  seperti Bank  atau  instansi  lainnya  untuk  investasi pengembangan usaha dan penggunaan me- sin untuk meningkatkan produksi yang dapat meningkatkan pendapatan. Mengadakan Kerjasama  dengan  instansi  pemerintah,  pe- rusahaan  dan  perguruan  tinggi  untuk  men- gadakan pelatihan keterampilan dan pening- katan  pengetahuan  terkait  usaha  dodol  ne- nas.  Bekerjasama  dengan  beberapa  UMKM dan  BUMDES  memanfaatkan  sosial  media dan menciptakan satu system digital market- ing terintegrasi untuk memperluas jangkauan pasar melalui promosi online.
4. Strategi  W-T  merupakan  strategi  yang  men- gidentifikasi  kelemahan  yang  dapat  mening- katkan  resiko  ancaman.  Pada  strategi  ini, usaha  dodol  nenas  Tunas  Makmur  dapat
menciptakan  varian  rasa  baru  yang  me- nyesuaikan perubahan zaman. Menggunakan teknologi untuk meningkatkan jumlah  produksi  sehingga  dapat  menekan biaya  produksi  dan  harga  jual  jadi  lebih  ber- saing.  Menggunakan  promosi  melaui social media untuk  memperkenalkan  produk  yang berkualitas tinggi dan aman dikonsumsi.
Berdasarkan matrix IFAS dan EFAS diketahui bahwa hasil dari pembobotan faktor-faktor strate- gi  diperoleh  jumlah  skor  kekuatan  sebesar  1,53 dan  jumlah  skor  kelemahan  sebesar  1,57  se- hingga  jumlah keseluruhan  faktor  internal  adalah sebesar  3,10.  Sementara  diperoleh  jumlah  skor peluang  sebesar  2,15  dan  jumlah  skor  ancaman sebesar  1,05  dengan  jumlah  keseluruhan  faktor eksternal  adalah  sebesar  3,20.  Sehingga  di- peroleh posisi usaha dodol nenas Tunas Makmur pada  diagram  SWOT  berada  pada  kuadran  I. Oleh  karena  itu,  strategi  yang  harus  dilakukan oleh usaha dodol nenas ini adalah strategi agresif yaitu strategi S-O yang telah dianalisis melalui analisis matriks SWOT.

## 4.  Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan, strategi  pengembangan  usaha  dodol  nenas  Tu- nas Makmur Sungai Pakning adalah menerapkan strategi  agresif  dengan  meningkatkan  jumlah produksi  dodol  nenas  sehingga  dapat  menekan biaya produksi. Dengan rendahnya biaya produksi, harga jual dodol nenas juga dapat lebih bersaing.  Harga  yang  terjangkau  dapat  menarik pasar  local  yang  selama  ini  belum  dimanfaatkan dengan  optimal  dengan  begitu  dodol  nenas  Tu- nas  Makmur  berpotensi  dijadikan  produk  oleh- oleh  khas  Riau  yang  berkualitas  dengan  harga terjangkau.  Untuk  merealisasikan  ini,  perlu keterlibatan  pada  program exhibition dan bazar baik skala nasional maupun internasional. Inovasi produk  juga  perlu  dilakukan  untuk  memenuhi pemintaan  selera  pasar  yang  berubah-ubah mengikuti  perkembangan  zaman.  Ini  dapat  dil- akukan dengan menambah  varian rasa dan ben- tuk  dodol  maupun  inovasi packaging sesuai dengan  target  pasar.  Usaha  dodol  nenas  Tunas Makmur  ini  juga  perlu  mempertahankan  citra produk  yang  aman  dikonsumsi  tanpa  pengawet dan  pewarna  serta  sebagi  nilai  tambah  dan meningkatkan  potensi  menembus  pasar  luar negeri.  Meningkatkan  kemitraan  khususnya  da- lam bidang marketing, teknologi dan permodalan.
Merekrut  lulusan  perguruan  tinggi  yang  be- rasal dari daerah Sungai Pakning dan sekitarnya untuk menjalankan manajemen usaha yang lebih terarah  dan  terukur  serta  mengadakan  pelatihan dan pengembangan pengetahuan dan keterampi- lan  untuk  meningkatkan  kualitas  SDM.  Hal  ini sangat  penting  untuk  meningkatkan  proses  kerja perusahaan dan menambah peluang untuk men- ciptakan  lapangan  kerja  baru  dan  mengurangi angka pengangguran, meningkatkan pendapatan modal  untuk  dan  memanfaatkan  modal  untuk kegiatan prasarana dan sarana transportasi.

## Referensi
Dewi,  A.,  dkk.  (2020).  Dinamika  Komunikasi  da- lam  Resolusi  Konflik  Sosial.  Jurnal  Ke- bijakan Publik. Vol. 11, No.1, Maret 2020.
Efelina,  V.,  dkk.  (2017).  Strategi  Pemasaran  un- tuk  Meningkatkan  Penjualan  PT  RPM dengan menggunakan Analisis SWOT. Pro- siding Seminar nasional&CFP I IDRI.
Kotler, P. & Keller, K. L. (2016). A framework for marketing management . Boston: Pearson.
Lousiane,  N  and  Syaroni,  D.A.W.  (2019).  Analy- sis  of  Strengths,  Weaknesses,  Opportuni- ties,  and  Threats  (SWOT)  for  Business  La- boratory Competency Training. Advances in Economics, Business and Management Re- search  volume  112. ICOBEST-EBM  2019: Proceedings of the International Conference on  Business,  Economic,  Social  Science, and Humanities – Economics, Business and Management Track.
Machmud,  S  dan  Sidharta,  I.  (2014).  Business Model  for  SMEs  in  Bandung: SWOT  Analy- sis. Jurnal Ekonomi, Bisnis & Entrepreneur- ship. Vol. 8, No. 1, April 2014, 51-61.
Manik,  D.A.  dan  Sari,  P.I.  (2020).  Penggunaan Analisis  SWOT  dalam  Mengembangkan Keterampilan  dan  Potensi  Usaha  Dodol nanas  kecamatan  Sungai  Gelam  Muaro Jambi. SJJE: Scientific Journals of Econom- ic Education. Vol. 4, No. 1, April 2020.
Nisak,  Z.  (2013).  Analisis  SWOT  untuk  Menen- tukan Strategi Kompetitif. Jurnal Ekbis 9 (2). 468-476.
Ommani,  R.A.  (2011).  Strengths,  Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT) analysis for  Farming  System  Businesses  Manage- ment: Case of Wheat Farmers of Shadervan District,  Shoushtar  Township,  Iran.  African Journal of Business Management Vol 5(22). September 2011.
Palit,  A.,  dkk.  (2017).  Strategi  Pengembangan Agroindustri  Dodol  Salak  di  Desa  Pangu Satu Kecamatan Ratahan. Agri-Sosio
Ekonomi Unsrat. Vol 13, No. 3A, November
2017: 51-62.
Rangkuti,  F.  (2015).  Analisis  SWOT  Teknik Membedah  Kasus  Bisnis:  Reorientasi, Konsep,  Strategi  untuk  Menghadapi  Abad
21. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Ranita,  S.V.  dan  Hanum,  Z.  (2016).  Revenue Cost  dan  Analisis  SWOT  dalam  Pengem- bangan  Usaha.  Jurnal  Bisnis  Administrasi.
Vol. 05, No. 02, 2016, 14-19.
Simanjuntak,  P.,  dkk.  (2014).  Prospek  Pengem- bangan  Usaha  Dodol  Pepaya  (Carica  Pa- paya L.) Pada Home Industri “Dua Saudara” Desa  Tebat  Monok  Kecamatan  Kepahiang
Kabupaten  Kepahiang.  AGRITEPA.  Vol.  1, No. 1, Juni 2014.
Yuliza, M. dan Basri, S. (2018). Marketing Strate- gy  of  Dodol  Singkong  Malayan. E-journal Apresiasi Ekonomi. Vol. 6, No. 3. November 2018: 253-261 Jakarta.