## Pembimbingan Wirausaha Mahasiswa dan Pemuda Gereja Melalui Kegiatan Budidaya
Jamur Tiram
Emmy Uthanya Antang 1) , Yustinus Sulistiyanto 1) , Kartika Bungas 1) , Selvie Mahrita 1) , Herwin Sutrisno 2) , Theresia Susi 2) , Luluk Tri Harinie 3) , Herry Redin 1) , Shella A.J. Winerungan 1) , Evi Faridawaty 1)
1) Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya
2) Fakultas Teknik, Universitas Palangka Raya
3) Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Palangka Raya
Email : emmyantang@agb.upr.ac.id

## Abstrak
Wirausaha  adalah    orang-orang  yang  kreatif  dan  inovatif  dalam  mengembangkan  berbagai  peluang  usaha  menjadi kesempatan usaha yang menguntungkan dirinya dan masyarakat konsumennya, memiliki kepemimpinan pribadi yang tinggi  yang  tercermin  dari  daya  juang  yang  tinggi,  kesabaran  dalam  menghadapi  tantangan,  dan  toleransi  terhadap ketidakpastian.  Tantangan  yang  dihadapi  generasi  muda  pada  masa  mendatang  adalah  ketidakpastian  terhadap lapangan pekerjaan.  Jumlah pencari kerja dari tahun ke tahun semakin meningkat, sedangkan lapangan pekerjaan yang tersedia peningkatannya tidak berbanding lurus dengan  jumlah  peningkatan  peningkatn  pencari  kerja.    Pada tahun 2020 Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi mencanangkan Kebijakan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) memberikan “hak belajar tiga semester di luar program studi” yang bertujuan untuk meningkatkan kompetensi  lulusan,  baik  soft  skills  maupun  hard  skills,  agar  lebih  siap  dan  relevan  dengan  kebutuhan  zaman, menyiapkan lulusan sebagai pemimpin masa depan bangsa yang unggul dan berkepribadian.  Berbagai bentuk kegiatan belajar di  luar perguruan tinggi, salah satunya adalah  melakukan kegiatan kewirausahaan, dengan mengembangkan jiwa  kewirausahaan  pada  diri  setiap  mahasiswa  sebagai  bagian  dari  generasi  muda  sebagai  bekal  untuk  mengatasi persoalan lapangan pekerjaan.  Kewirausahaan yang  merupakan upaya  untuk  melakukan mencari dan menemukan sesuatu yang baru, dan harus diikuti dengan pemikiran kreatif dan tindakan inovatif untuk menciptakan peluang.    Oleh karenanya untuk membangun wirausahawan muda tidak cukup hanya memberikan pembekalan dengan belajar di kelas tapi  diperlukan      praktek  kerja  untuk  memberikan  pengalaman  dan  membangkitkan  kreativitas,  inovatif  dan  jiwa entrepreunership pada  diri  setiap  mahasiswa.  Kegiatan pengabdian  masyarakat  tentang  “Pembimbingan  Wirausaha Mahasiswa dan Pemuda Gereja Melalui Kegiatan Budidaya Jamur Tiram” bertujuan untuk 1) membangun kesadaran dan  motivasi  kewirausahaan;  2)  menumbuhkan  jiwa  interpreneurship, dan 3)  memberikan pengalaman pengelolaan usaha. Kegiatan yang  dilakukan  meliputi  pelatihan-pelatihan,  serta praktek  usaha budidaya  jamur  tiram.  Pelatihan yang akan dilaksanakan meliputi: 1) Pelatihan Kewirausahaan; 2) Pelatihan dan Pendampingan Budidaya Jamur Tiram.
Kata kunci : jamur tiram, mandiri, MBKM, pemuda, wirausaha

## Pendahuluan
Badan Pusat Statistik (BPS)
memperkirakan  Indonesia  akan  menikmati masa bonus demografi yang diperkirakan akan dimulai  pada  tahun  2020  dan  berakhir  pada tahun  2035.  Pada  masa  tersebut  jumlah penduduk  usia  produktif  emas  diproyeksi berada  pada grafik tertinggi sepanjang sejarah, yaitu  mencapai  64  persen  dari  total  penduduk
Indonesia.  Jumlah  tersebut  cukup  untuk Indonesia untuk melesat menjadi negara maju. Bonus  demografi  merupakan  peluang  dan tantangan  bagi  Indonesia,  peluang  untuk memastikan percepatan pembangunan ekonomi menjadi  negara  maju,  tantangannya  adalah kualitas sumberdaya manusia serta kesempatan dan peluang kerja yang tersedia.
Perguruan Tinggi ditujukan untuk menjawab  tantangan  peningkatan  kualitas sumberdaya manusia, dimana salah satu tujuan
Perguruan Tinggi adalah untuk mempersiapkan peserta didik menjadi anggota masyarakat yang memiliki kemampuan akademik dan profesional yang dapat menerapkan, mengembangkan dan menciptakan ilmu pengetahuan,  teknologi  dan kesenian.  Namun keterbatasan  kesempatan  dan  peluang  kerja mengharuskan  Perguruan  Tinggi  menekankan pada  aspek  profesional  dan  kemampuan mahasiswa/alumni untuk menciptakan lapangan  kerja  sendiri.    Pada  tahun  2020 Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset dan  Teknologi  mencanangkan  Kebijakan Merdeka  Belajar  Kampus  Merdeka  (MBKM) memberikan “hak belajar tiga semester di luar program  studi”  yang  bertujuan  untuk meningkatkan  kompetensi  lulusan,  baik  soft skills  maupun  hard  skills,  agar  lebih  siap  dan relevan dengan kebutuhan zaman, menyiapkan lulusan  sebagai  pemimpin masa  depan  bangsa yang  unggul  dan  berkepribadian.    Berbagai bentuk  kegiatan  belajar  di  luar  perguruan tinggi,  salah  satunya  adalah  melakukan kegiatan  kewirausahaan  yang  dilaksanakan dengan bimbingan dosen.
Kegiatan  kewirausahaan  dilaksanakan untuk  mendukung  kebijakan  MBKM  di Universitas Palangka Raya, dengan bekerjasama  dengan  Seksi  Pelayanan  Remaja dan  Pemuda  Gereja  Mahanaim  Universitas Palangka  Raya melalui Praktek  Usaha Budidaya  Jamur  Tiram.    Pemilihan  budidaya jamur tiram karena keunggulannya, antara lain: 1)  tidak  membutuhkan  tempat  dan  lahan yang besar  dan  permanen  sehingga  penggunaan lahan  lebih  efisien,  dan  mahasiswa  dengan keterbatasan  tempat  pada  tempat  kost,  asrama atau  rumah  kontrak  dapat  menerapkannya;  2) Teknik  budidaya  mudah,  ringan,  dan  tidak membutuhkan  keahlian  khusus,  sehingga mudah diterapkan oleh mahasiswa dan pemuda disela waktu belajarnya.
Tujuan  pengabdian  kepada  masyarakat ini adalah untuk: 1) membangun kesadaran dan motivasi  kewirausahaan;  2)  menumbuhkan jiwa enterpreneurship ;  dan  3)  memberikan pengalaman  usaha  budidaya  jamur  Tiram.
Manfaat dari pelaksanaan pengabdian masyarakat adalah mahasiswa dan pemuda/remaja  dapat mengembangkan jiwa wirausahanya  dan  memiliki  bekal  untuk mengembangkan potensi yang dimiliki.

## Metode Pelaksanaan

## 1.   Waktu dan Tempat
Pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan  sejak  bulan  Februari  sampai dengan bulan Juni 2023.    Tempat  pelaksanaan adalah  tempat  lingkungan  gereja  Mahanaim, Universitas Palangka Raya.

## 2.   Khalayak Sasaran/Mitra Kegiatan
Khalayak sasaran adalah  mahasiswa  unit Kegiatan  Paduan  Suara  mahasiswa,  Universitas Palangka Raya dan Seksi pelayanan Remaja Pemuda Gereja  Mahanaim  Universitas  Palangka  Raya. Jumlah mahasiswa dan pemuda yang dilibatkan  dalam  kegiatan  ini  berjumlah  15 orang.

## 3.   Tahapan Kegiatan
Kegiatan  pendampingan  kewirausahaan budidaya  jamur  tiram  terbagi  dalam  beberapa tahapan kegiatan, meliputi:
a. Persiapan:
Persiapan  meliputi  persiapan  peserta, lokasi,  dan  sarana  dan  prasarana  berupa rumah jamur, rak budidaya, dan penyiraman jamur.
b. Pelaksanaan:
Pelaksanaan Budidaya Jamur Tiram dilakukan  dengan  menggunakan  2  rak budidaya  jamur  dengan  kapasitas  masing- masing 1.400 baglog.
c. Pelatihan dan Workshop:
Pelatihan dan workshop yang dilaksanakan adalah: 1). Pelatihan Budidaya Jamur Tiram dan Pemeliharaan, 2) Workshop pengembangan  bisnis  dan  kewirausahaan jamur tiram.
d. Monitoring dan Pelaporan: Pada tahapan monitoring dilakukan pencatatan  suhu  dan  kelembaban  lingkungan
rumah jamur, dan pertumbuhan jamur tiram, hasil  panen  (berat  panen  dari  setiap  jumlah baglog yang dipanen).  Monitoring dilakukan setiap hari oleh peserta, dan setiap minggu oleh  dosen  sebagai  pelaksana  pengabdian kepada  masyarakat.    Hasil  monitoring dicatat  dalam  logbook harian dan mingguan, terutama dari aspek pertumbuhan,  perkembangan  dan  produksi jamur  tiram.    Monitoring  dilakukan  untuk mengetahui permasalahan dan dengan cepat mencari  solusi  permasalahan  serta  sebagai bahan evaluasi kegiatan secara keseluruhan.

## Hasil dan Pembahasan

## Persiapan Kegiatan
Persiapan  kegiatan  dimulai  dengan melaksanakan sosialisasi dan koordinasi kegiatan  kepada  penanggungjawab  kegiatan dari  UKM  Paduan  Suara  Mahasiswa  UPR, Seksi  Pelayanan  Remaja  Pemuda  Gereja Mahanaim UPR, Badan Pekerja Harian Gereja Mahanaim UPR, dan dosen pendamping UPR.
Pertemuan  pertama  dilaksanakan  pada Bulan  Pebruari  2023  dilaksanakan  di  Gereja Mahanaim  UPR,  yang  menyepakati  tentang kegiatan  yang  dilaksnakan  yaitu  budidaya jamur  tiram,  dan  kegiatan  dilaksanakan  di lingkungan  Gereja  Mahanaim  UPR.  Setelah pertemuan  pertama  mulai  dipersiapkan  lokasi dan  pembuatan  fasilitas  produksi  jamur  tiram yaitu  rumah  jamur  dan  rak  jamur,  serta pemesanan  baglog  jamur.    Selanjutnya dilaksanakan  pertemuan  kedua  pada  Bulan Maret  2023  di  Kantor  CIMTROP  UPR mendiskusikan  tentang  teknis  pelaksanaan kegiatan,  yaitu  peran  dan  tugas  serta pembiayaan  kegiatan.    Hasil  pertemuan menyepakati  mahasiswa  dan  pemuda  bertugas untuk  secara  rutin  dan  terjadwal  melakukan penyiraman  dan  pemanenan  serta  mencatat seluruh kegiatan harian pada rumah jamur, dan dosen pembimbing melakukan kunjungan rutin dua  kali  dalam  seminggu  secara  bergantian. Pembiayaan  kegiatan  disepakati  ditanggulangi bersama  antara  dosen  pembimbing,  UKM Paduan  Suara  Mahasiswa  UPR,  dan  Seksi Pelayanan  Remaja  dan  Pemuda  Gereja Mahanaim UPR.
Gambar 1.  Kegiatan Pertemuan Persiapan Kegiatan

## Pelaksanaan Budidaya Jamur Tiram
Jamur  tiram  dipilih  karena  proses budidaya  sangat  sederhana  sehingga  dapat dilaksanakan  dengan  mudah.  Budidaya  jamur tiram  dimulai  dengan  melakukan  penataan baglog bibit jamur tiram di dalam rumah jamur. Penataan  dilakukan  secara  vertikal  untuk
meningkatkan kapasitas produksi rumah jamur tiram.  Setelah  baglog  tertata  di  dalam  rumah jamur, dan jamur sudah siap tumbuh (ditandai dengan  penuhnya  baglog  dengan  miselium berwarna  putih),  dilakukan  pencabutan  kapas penutup baglog.

## Gambar 2.  Pertumbuhan Jamur Tiram
Perawatan jamur tiram dilakukan dengan menyiram  air  di  lantai  rumah  jamur  dan menyemprotkan  air  di  baglog.  Perawatan
dilakukan  setiap  hari  pagi  dan  sore  hari. Pengamatan hama dilakukan sambil melakukan penyiraman  dan  penyemprotan.  Pemanenan
dilakukan dengan cara mencabut jamur beserta akarnya sampai bersih. Akar yang tersisa harus dibersihkan supaya tidak menutup pertumbuhan  jamur  berikutnya  dan  tidak mengundang  hama  ulat.  Hasil  panen  jamur
tiram  dipotong  akarnya,  ditimbang  sesuai dengan  permintaan  pasar.  Pendampingan produksi dan pemasaran baru dilakukan sekali karena  proses  produksi  jamur  tiram  berjalan pada bulam Maret April, Mei dan Juni.
Gambar 3.  Jamur Tiram Siap Panen
Agar  dapat  dilakukan  pengawasan  dan evaluasi  maka  usaha  jamur  tiram  ini  harus dilakukan pencatatan. Pencatatan yang dilakukan  secara  sederhana,  namun  beberapa informasi  usaha  yang  penting  masih  dapat dilacak  dari  pencatatan  itu.  Informasi  tersebut diantara adalah perkembangan jumlah produksi per hari, perkembangan hama yang menyerang, biaya  yang  dikeluarkan  dan  pendapatan  yang
diperoleh  dari  usaha  jamur tiram.    Mahasiswa dan  pemuda  gereja  diberi  tugas  untuk memonitor  perkembangan  produksi  jamur tiram,  mengamati  kelembaban  rumah  jamur dan juga mengamati gejala dan tanda terjadinya serangan hama dan penyakit.
Pendampingan  usaha  produksi  jamur tiram dilakukan oleh dosen pendamping secara langsung  pada  rumah  jamur.    Pendampingan
dilakukan  selama  bulan  Maret  sampai  dengan pertengahan  bulan  Juni  2023.  Hasil  evaluasi terhadap  pengamatan  menunjukkan  bahwa pada bulan Maret dan April belum memberikan hasil  yang  terbaik,  demuikian  pula  pada  awal bulan  Juni  terkait  dengan  konsidi  cuaca  yang tampaknya  sudah  memasuki  masa  kemarau, pada  awal  bulan  Juni  2023  tidak  mendukung bagi pertumbuhan jamur tiram akibat suhu dan kelembaban yang cukup tinggi. Walaupun telah dilakukan  penyiraman  pada  tanah  di  dalam rumah  jamur,  hasil  pengamatan  menunjukkan suhu  udara  di  dalam  rumah  kubung  masih cukup tinggi, yaitu berkisar antara 29 o C sampai dengan  31 o C  di  saat  siang  hari  dan  sore  hari. Pada  kisaran  suhu  tersebut  kelembaban  udara yang  tercatat  masih  rendah  sehingga  kurang sesuai  dengan  syarat  tumbuh  jamur  tiram  dan mencapai 64%.
Gambar 4. Produksi Jamur Maret-Juni 2023
Pendampingan  budidaya  jamur  tiram kepada  mahasiswa  dan  pemuda  gereja  telah memberikan hasil yang baik dengan mendapatkan  keterampilan  usaha  produksi jamur tiram melalui pelatihan dan pendampingan  yang  diberikan  oleh  dosen pendamping dengan keberhasilan dalam memproduksi jamur tiram.  Jika produksi jamur tiram  belum  maksimal  dan  mengalami kegagalan  pada  Bulan  Maret,  April,  dan  Juni semata-mata disebabkan oleh faktor cuaca yang tidak sesuai bagi pertumbuhan jamur tiram, dan kurang  berhasilnya  modifikasi  mikroklimat  di dalam rumah jamur. Untuk mengatasi ketakberlanjutan  usaha  jamur  tiram  tersebut
maka diberikan  tambahan bibit jamur. Tambahan  bantuan  bibit  jamur  tiram  ini dilakukan  untuk  memberikan  stimulant,  agar pada  bulan  berikutnya  mampu  memperoleh produksi jamur tiram dalam jumlah yang cukup besar.

## Pelaksanaan Pelatihan dan Workshop
Pelatihan  teknik  wirausaha  dan  teknik budidaya jamur tiram dilakukan agar mahasiswa dan pemuda remaja dapat memahami produk yang diinginkan oleh pasar jamur  tiram  dan  dapat  melakukan  budidaya jamur  tiram  sesuai  dengan  keinginan  pasar. Pelatihan  dilakukan  secara  langsung  di  rumah jamur sambil mempraktekkan teknik budidaya sehingga  langsuung  memberikan  pengetahuan dan  keterampilan  melakukan  setiap  tahapan proses  usahan  jamur  tiram.  Produk  yang diinginkan  pasar  meliputi  kemasakan  jamur tiram, jumlah per kemasan, jenis kemasan dan harga jamur tiram. Berbagai jenis pedagang dan perilaku pedagang juga dilatihkan agar sasaran dapat  memanfaatkan  lebih  banyak  pedagang untuk  mengembangkan  usahanya.  Teknik budidaya  jamur  tiram  yang  dilatihkan  adalah pada tahap proses produksi jamur tiram.
Workshop  kewirausahaan  pengolahan jamur  tiram  dilakukan  di  areal  Gedung  gereja Mahanaim  UPR.  Pemuda  dan  mahassiwa diberikan motivasi dan wawasan kewirausahaan  dengan  pengetahuan  secara teoritis.
Workshop dilakukan dengan melibatkan  mahasiswa  dan  pemuda  gereja menghitung biaya pokok budidaya jamur tiram dan  olahan  pangan  yang  dihasilkan,  serta mendiskusikan  harga  jual  yang  tepat  untuk penjualan  dalam  bentuk  olahan.    Sassaran mendiskusikan  beberapa  varian  olahan  jamur tiram yang dapat dikembangkan dan dilakukan oleh  sasaran  dengan  penambahan  keuntungan yang  memadai.    Workshop  kewirausahaan  ini mampu membangkitkan motivasi sasaran untuk memunculkan  usaha  eceran  pangan  olahan. Beberapa  jenis  sederhana  yang  terungkap dalam  diskusi  yang  dapat  diusahakan  oleh sasaran  adalah  minuman  kemasan  plastik  dan
0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 Maret 2023 April 2023 Mei 2023 Juni 2023 P rodu ks i (kg )
juga  jajanan  ringan  seperti  sate  jamur,  jamur krispy,  dan  bebebrapa  jenis  jajanan  ringan lainnya.    Pengembangan  usaha  pengolahan jamur  tiram  juga  dipertimbangkan  sebagai usaha  kelompok,  dengan  jenis  makanan  yang
dijual meliputi nasi ditambah lauk olahan jamur tiram  yang  dikemas  dalam  kemasan  mika  dan pemasarannya  dilakukan  dengan  bekerjasama dengan  warung  makanan  yang  dikelola  oleh masysrakat.
Gambar 5.  Pelatihan Budidaya Jamur pada Rumah Jamur
Pemasaran jamur tiram saat ini dilakukan dengan  menjual  jamur  tiram  segar  setiap  hari kepada  masyarakat  sekitar  dengan  cara menawarkannya  langsung  pada  saat  panen dilakukan, serta pada saat usaha dana pemuda baik  dalam  bentuk  jamur  tiram  segar  maupun olahan  seperti  sate  jamur  dan  jamur  krispy. Pemasaran  jamur  tiram  dalam  bentuk  segar masih  dapat  dilakukan  dalam  skala  usaha budidaya  yang  masih  kecil,  namun  perlu mengantisipasi pemasaran untuk hasil budidaya yang  lebih  besar  dengan  menjual  kepada masyarakat  yang  lebih  luas  dengan  cara mengkemas  dan  menitipkan  pada  penjual sayuran  baik  pada  warung  tradisional maupun warung  modern  dengan  resiko  pengembalian karena  jamur  tiram  segar  memiliki  umur
simpan  yang  terbatas.    Oleh  karenanya  sangat diperlukan untuk memberikan pelatihan pengolahan jamur tiram,  pelatihan pengolahan jamur  tiram  ini  sebaiknya  dilakukan  agar sasaran  mampu  menganekaragamkan  bentuk produk  jamur  tiram  yang  dapat  dijual  kepada konsumen, memperpanjang umur simpan untuk jenis  pangan  tertentu,  dan  juga  meningkatkan nilai tambah jamur tiram. Produk olahan jamur tiram  yang  dilatihkan  kepada  pemuda  gereja dan mahasiswa adalah produk yang dapat dijual pada  usaha  warung  makan  berbahan  dasar jamur  tiram.  Untuk  itu  dipilih  olahan  jamur tiram menjadi rendang jamur tiram, jamur tiram saus  tiram,  dan  keripik  jamur  tiram  rasa barbeque.
Gambar 6.  Penjualan Sate Jamur dan Jamur Krispy untuk Usaha Dana Pemuda Gereja

## Mahanaim UPR
Walaupun mampu membangkitkan motivasi  kepada  mahasiswa  dan  pemuda gereja, namun kegiatan pendampingan kewirausahaan  belum  memberikan  dampak penumbuhan  wirausaha  yang  riil  di  kalangan peserta, hal ini sejalan dengan hasil penelitian yang menunjukkan bahwa kompetensi wirausaha  ternyata  belum  seimbang  di  antara berbagai  unsur.  Unsur  kompetensi  wirausaha yang  paling  menonjol  ialah  kemampuan berfikir  positif  dan  optimis  dengan  penuh kesadaran  ketuhanan,  kemampuan  mengambil keputusan dan memecahkan masalah, bertindak atas  dasar  kebutuhan  berprestasi,  tanggung jawab dan kesiapan menanggung risiko usaha, dan kemampuan membangun kepercayaan diri,
serta  daya  pikir  dan  ketrampilan.  Unsur kompetensi  wirausaha  yang  masih  lemah  bagi peserta  umumnya  adalah  merumuskan  visi, tujuan  dan  merencanakan  usaha,  menghargai waktu  dan  merencanakan  penggunaannya, berkomunikasi  dan  bekerja  dalam  tim,  dan bertindak  kreatif,  inovatif  dan  membaca peluang usaha (Maman dan Jahi, 2009). Untuk mengembangkan  kewirausahaan  bagi  sasaran dapat  dilakukan  melalui  beberapa  model. Proses  pembelajaran  yang  dekat  dengan sosiokultural  peserta  bisa  lebih  efektif  dan menyenangkan  peserta.  Selain  itu,  bisa  juga dilaksanakan dengan modelling; yaitu mengundang  orang  yang  sudah  berhasil wirausaha  di  bidang  jasa  boga  untuk  berbagi
pengalaman  dengan  sasaran.  Pembelajaran berbasis  projek  (PBP)  merupakan  salah  satu model  pembelajaran  untuk  mengembangkan kewirausahaan  secara  inovatif.  PBP  berfokus pada  konsep  dan  prinsip  inti  sebuah  disiplin, memfasilitasi untuk berinvestigasi, pemecahan masalah,  dan  tugas-tugas  bermakna  lainnya, student  centered, dan  menghasilkan  produk nyata.  Model  yang  diterapkan  dalam  kelas eksperimen  lebih  efektif  untuk  meningkatkan sikap  kewirausahan,  minat  berwirausaha,  dan prestasi belajar, namun tidak mampu meningkatkan perilaku kewirusahaan (Mulyani,  2014).  Pendidikan  kewirausahaan harus  mendapat  dukungan  dari  berbagai pemangku  kepentingan,  baik  pada  tingkat perguruan tinggi, sekolah, maupun lingkungannya.  Pada  tingkat  sekolah  harus diarahkan  melalui  pembentukan  sikap  kreatif yang dibina dengan guru yang kompeten dalam berbagai  bidang.  Faktor  siswa,  kompetensi guru,  lingkungan  keluarga,  sikap  kreatif  dan sikap  inovatif  berpengaruh  terhadap  motivasi kewirausahaan  baik  secara  langsung  maupun tidak langsung (Kurjono, 2011).

## Kendala
Secara keseluruhan pelaksanaan pembimbingan wirausaha jamur merang dapat
berjalan  dengan  baik,  dan  mampu  membuka wawasan  dan  keterampilan  mahasiswa  dan pemuda  gereja  dalam  membudidaya  dan memasarkan  jamur  tiram  dalam  jumlah  dan lingkungan yang terbatas.
Selain kendala mikroklimat yang belum sesuai dengan  pertumbuhan  jamur,  kendala  yang dihadapi  sasaran  dalam  pelaksanaan  kegiatan adalah dalam hal pembagian waktu mengingat prioritas waktu digunakan untuk menyelesaikan tugas akademik dan menjalankan  aktifitas  pendukung  akademik lainnya,  sehingga  belum  sepenuhnya  focus pada kegiatan wirausaha jamur tiram.

## Pengembangan Kegiatan
Kegiatan  budidaya  jamur  tiram  pada lingkungan  Gereja  Mahanaim  UPR  menjadi perhatian  dan  daya  tarik  dan  berdampak  bagi lingkungan  sekitarnya.    Rumah  jamr  menjadi perhatian bagi anak-anak Sekolah Hari Minggu (SHM) Gereja Mahanaim UPR yang berkegiatan  setiap  minggu  pagi  di  lingkungan Gereja  Mahanaim  UPR,  dan  pada  tanggal  2 April  2023  dilaksanakan  pengenalan  tentang budidaya jamur kepada anak SHM.
Gambar 6. Kunjungan SHM Gereja Mahanaim UPR pada Rumah Jamur
Disamping  itu,  ada  ketertarikan  ibu-ibu  yang tergabung  dalam  Seksi  Pelayanan  Perempuan (SPPer) Gereja  Mahanaim  UPR  untuk mengembangkan budidaya jamur untuk konsumsi keluarga.
Majelis  Ressort  GKE  Palangka  Tengah  dalam kunjungan  ke  BPH  GKE  Tunjung  Nyaho tertarik  untuk  mengembangkan  bantuan  usaha budidaya  jamur  tiram  kepada  jemaat  di lingkungan  Resort  GKE  Palangka  Raya Tengah, yang diwujudkan dengan mengajukan
proposal  kepada  United  Evangelical  Mission (UEM).  Usulan mendapat perhatian yang baik oleh UEM yang ditunjukkan dengan melakukan kunjungan  ke  rumah  jamur  dan  mendapatkan tanggapan  yang  postif  untuk  pengembangan usaha  jemaat.  Sebagai  tidak  lanjutnya  Majelis Resort  GKE  Palangka  Raya  Tengah  telah menyusun  satu  proposal  kepada  UEM  untuk
kemungkinan  pendanaan  sebesar  Euro  5.000 untuk  pemberdayaan  ekonomi  jemaat  yang dikategorikan  belum  mampu  secara  ekonomi dan  diutamakan  dari  kalangan  ibu  rumah tangga,  sehingga  mampu  mengisi  waktu  di rumah  sekaligus  juga  memberikan  tambahan penghasilan bagi keluarga.
Gambar 7. Kunjungan UEM dalam Rangka Pengembangan Usaha Jamur Tiram Jemaat
Memperhatikan perhatian dan ketertarikan  berbagai  pihak,  usaha  budidaya jamur  tiram  dapat  dikembangkan  menjadi wahana belajar budidaya dan wirausaha jamur tiram, dalam pengembangannya membutuhkan dukungan dari Universitas Palangka Raya dan GKE.

## Kesimpulan dan Saran
Kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan kewirausahaan  jamur  tiram,  sampai  dengan akhir kegiatan (Juni) belum dapat menghasilkan  jamur  tiram  secara  maksimal, yang  disebabkan  karena  kelembaban  udara yang  belum  memenuhi  syarat  tumbuh  jamur tiram. Usaha untuk meningkatkan kelembaban telah dilakukan, namun belum dapat mencapai tingkat  kelembaban  yang  optimal  bagi pertumbuhan  jamur  tiram.  Pada  bulan  Mei 2023,  jamur  tiram  di  kubung  jamur  Gereja Mahanaim  UPR  dapat  tumbuh  dengan  baik,
sehingga menunjukkan keberhasilan peningkatan  ketrampilan  dalam  berproduksi jamur tiram. Pelatihan kewirausahaan pengolahan jamur tiram belum dapat dilakukan saat keguatan dan diharapkan ddapat dilanjutkan  sehingga  mampu  membangkitkan motivasi  pemuda  gereja  dan  mahasiswa untuk berwirausaha.

## Ucapan terima kasih
Kegiatan ini terlaksana dengan dukungan dari fihak Majelis Jemaat GKE Tunjung Nyahu, melalui  ibu  Ketua  MPH,  Pdt.  Erley  Amiani, juga  dukungan  dari  UKM  Paduan  Suara Mahasiswa, Universitas Palangka Raya.

## Daftar Pustaka
Basuki  Rahmat.  2000. Dasar-dasar  Usaha Budidaya Jamur . MAJI publikasi. Bandung. Cahyana YA.
Muchordji,  M.  Bakrun.  2001. Pembibitan, Pembudidayaan,  analisa  Usaha  Jamur
Tiram . Penebar Swadaya. Jakarta.
Direktorat  Budidaya  Tanaman  Sayuran  dan
Biofarmaka. Jamur  Tiram .  Direktorat Jenderal  Bina  Jenderal  Hortikultura. Jakarta.
Kasali, Rhenald. 2011. Modul Kewirausahaan untuk Program Strata 1 . Hikmah. Jakarta.
Kurjono.  2011.  Pengaruh  Faktor  Siswa, Kompetensi  Guru  dan  Lingkungan Keluarga  terhadap  Sikap  Kreatif  dan Sikap Inovatif dan Implikasinya terhadap Motivasi  Kewirausahaan. Manajerial 10(19): 22-31.
Maman, U. dan Jahi, Amri. 2009. Kompetensi Wirausaha  Santri  di  Beberapa  Pesantren di  Jawa  Barat  dan  Banten. Jurnal Penyuluhan 5(1): 26- 28. Mulyani, E. 2014. Pengembangan Pembelajaran Berbasis Projek Pendidikan Kewirausahaan untuk Meningkatkan  Sikap,  Minat,  Perilaku Wirausaha,  dan  Prestasi  Belajar  Siswa
SMK. Cakrawala Pendidikan 33(1): 50-
61.
Towaf, S.M. 2010. Model Pelatihan Jasa Boga
Berwawasan Gender bagi Remaja Pesantren. Jurnal Ilmu Pendidikan 17(2): 138-150.
Widodo, S. 2014. Model Pendidikan
Kewirausahaan bagi Santri untuk
Mengatasi  Pengangguran  di  Pedesaan. Mimbar 31(2): 171-179.