## KARAKTERISTIK SEDIMEN PERAIRAN SEKITAR TAMBAK UDANG INTENSIF SAAT MUSIM HUJAN DI TELUK PUNDUH KABUPATEN PESAWARAN PROVINSI LAMPUNG

## SEDIMENDT CHARACTERISTICS OF COASTAL  WATERS AROUND  INTENSIVE SHRIMP PONDS DURING WET SEASON IN  PUNDUH BAY, PESAWARAN DISTRICT OF LAMPUNG PROVINCE

## Mudian Paena*, Rezki Antoni Suhaimi, dan Muhammad Chaidir Undu
Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Payau-Maros, Sulawesi Selatan *E-mail: mudianpaena@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The  study  was  conducted  using  survey  method.  The  sampling  points  were  based  on  the distances  from  pond  outlet  toward  offshore  which  were  25,  100,  200,  400,  800,  1600  and 3200  m.  Sample  of  sediments  were  collected  using  sediment  grab  then  about  1-1.5  kg  of samples were stored in plastic bags for analysis of pH, redox potential, carbon organic. The in-situ  measurements  were  conducted  for  pH  and  redox  potential  using  a  pH  mV  and  pH meter,  probe  HANNA  instruments  HI  8424,  whereas  other  sediment  quality  variables  were analysed  under  laboratory.  The  results  of  this  study  showed  that  the  pH  sediments  were ranged  between  6.38 – 7.80  with  average  of  7.36.  Redox  potential  of  sediments  ranged between -186 to 72 mV, average - 88.39 mV. Carbon organic ranged between 0.30 – 9.85%, average 3.09%. Organic matter ranged between 0.30 – 9.85%, average 3.16%. Total nitrogen were  ranged  between  0.05 – 0.25%  with  average  of  0.17%,  phosphate  were  8.62 – 187.71 mg/L  with  average  of  88.43  mg/L.  Based  on  the  sediment  characteristics,  the  sediments  of Punduh Bay had been polluted by organic matters.
Keywords : sediment characteristics, shrimp ponds, Punduh bay, Pesawaran district, Lampung province

## ABSTRAK
Penelitian  telah  dilakukan  dengan  metode  survei.  Penentuan  titik  pengambilan  sampel sedimen dibuat berdasarkan zona dari outlet tambak intensif berturut sejauh 25, 100, 200, 400, 800,  1600  dan  3200  m.  Sedimen  yang  diambil  dengan  menggunakan sediment  grab selanjutnya disimpan dalam kantong plastik sebanyak 1 – 1,5 kg. Karakteristik sedimen yang diukur secara in-situ meliputi pH dan potensial redoksnya dengan menggunakan pH mV dan pH  meter,  probe  HANNA  instruments  HI  8424.  Karakteristik  sedimen  lainnya  dianalisa  di laboratorium.  Hasil  pengukuran  pH  sedimen  di  lokasi  penelitian  berkisar  antara  6,38  –  7,80 dengan rerata 7,36, potensial redoks di lokasi penelitian berkisar antara -186 – 72 mV dengan rerata -88,39 mV, karbon organik berkisar antara 0,30  – 9,85% dengan rerata 3,09%.  Bahan organik berkisar antara 0,30 – 9.85% dengan rerata 3,16%,  total nitrogen berkisar antara 0.05 – 0,25% dengan rerata 0,17%,  fosfat hasil analisis berkisar antara 8,62 – 187,71 mg/L dengan rerata  88,43  mg/L.  Sedimen  di  perairan  Teluk  Punduh  telah  menunjukkan  tercemar  limbah organik.
Kata kunci :  karakteristik sedimen, tambak udang, Teluk Punduh, Kabupaten Pesawaran, Provinsi Lampung

## I. PENDAHULUAN
Peningkatan produksi  pada  perikanan budidaya  terus  dilakukan  untuk  meningkat- kan  devisa  dan  kesejahteraan  masyarakat. Hal  tersebut  dapat  terwujud  melalui  pende- katan  peningkatan  skala  teknologi.  Perikan- an budidaya udang, salah satu skala teknologi yang  popular  dan  sampai  saat  ini  masih diaplikasi  adalah  adalah  teknologi  tambak udang intensif.  Salah satu ciri dari teknologi ini adalah ketergantungan penggunaan pakan buatan  selama  proses  pembesaran  udang. Karena pakan yang diberikan tidak semuanya terserap  oleh  udang  maka  sebagian  pakan tersebut  terbuang  keperairan  sebagai  limbah organik.  Limbah  organik  yang  terbuang secara  terusmenerus  ke  dalam  perairan  me- nyebabkan  penurunan  kualitas  lingkiungan. Rezky et  al. (2013)  mengatakan  bahwa pertumbuhan  penduduk  serta  industri  yang pesat  memberikan dampak negatif bagi  ling- kungan, seperti penurunan kualitas lingkung- an  akibat  pembuangan  bahan-bahan  yang bersifat  racun  yang  merupakan  sisa  hasil kegiatan  manusia  di  daratan,  seperti  limbah domestik, pertanian, serta perindustrian  yang dibuang  melalui  sungai  dan  berujung  di muara  sungai  dan  pantai.  Morillo et  al. (2004),  menjelaskan  bahwa  sumber  utama pencemaran  pantai  ini  adalah  limbah  dari kota-kota  pesisir,  pembuangan  industri  dan polusi dari sungai. Siaka (2008), mengatakan bahwa  penurunan  kualitas  air  diakibatkan oleh  adanya  zat  pencemar,  baik  berupa komponen-komponen  organik  maupun  an- organik.
Penurunan kualitas lingkungan akibat limbah organik dari kegiatan tambak intensif dapat  dinilai  dari  kondisi  kualitas  air  dan sedimen  perairan  di  sekitarnya.  Khusus  pe- nelitian  ini  sedimen  perairan  menjadi  fokus utama  yang  diamati.  Riyanto et  al. (2011) menjelaskan  bahwa  berbagai  bentuk  dan struktur  geologi  perairan  Indonesia,  keadaan oceanografi,  keanekaragaman  organisme, tingkat  polutan,  dan  sebagainya  yang  ada pada  masing-masing  kawasan  perairan  Indo-
nesia,  memerlukan  adanya  kajian  awal  yang tepat  untuk  menentukan  karakteristik  ter- hadap  sedimen  perairannya.  Sudarmo  dan Ranoemihardjo  (1992)  menjelaskan  bahwa keberhasilan  suatu  usaha  perikanan  atau  ke- beradaan  suatu  organisme  dalam  suatu  per- airan  tidak  terlepas  dari  pengaruh  kondisi lingkungan yaitu kondisi sedimen dan airnya. Oleh karena itu perlu adanya analisis kualitas sedimen  dan  air  secara  rutin,  baik  pada  saat usaha  akan  dimulai  ataupun  pada  saat  usaha sedang berjalan.
Jangka  panjang  sedimen  perairan pantai  sangat  mempengaruhi  kualitas  air yang  ada  diatasnya  terutama  ketika  terjadi pengadukan  baik  sebagai  akibat  turbulensi maupun upwelling .  Pada  saat  demikian  se- cara  langsung  dan  tidak  langsung  mempe- ngaruhi  baku  mutu  perairan  baik  sebagai sumber utama pasokan air tambak intensif itu sendiri  maupun  kehidupan  biotanya.  Peng- kayaan  unsur  hara  di  sekitar outlet tambak intensif  akan  terus  terjadi  dan  menumpuk bersama  dengan  komponen  sedimen  lainnya mana  kala  air  bungan  yang  mengandung bahan  organik  tidak  dikelola  dengan  baik. Notohadiprawiro (1998), menjelaskan bahwa kualitas  perairan  yang  turun  karena  penum- pukan sisa pakan dan sisa metabolisme yang mengendap  di  dasar  tambak  bisa  mempe- ngaruhi kerja bakteri pengurai bahan organik. Proses-proses  yang  dilakukan  oleh  bakteri sedimen  mencakup  siklus  nitrogen  misalnya amonifikasi,  nitrifikasi  dan  denitrifikasi. Arifin  dan  Fadhlina  (2009)  mengemukakan bahwa  sedimen  dapat  digunakan  sebagai  in- dikator pencemaran karena perannya sebagai ‘sink’ bagibahan-bahan  pencemar  dari  da- ratan.
Teluk  Punduh  yang  berada  di Kabupaten  Pesawaran  merupakan  salah  satu perairan  yang  mendapat  tekanan  buangan limbah organik dari aktifitas  sentra budidaya udang  tambak  intensif  yang  berada  di atasnya.  Kehadiran  limbah  organik  di  wi- layah  pesisir  dapat  dilihat  dari  dua  sisi  yang berbeda,  saat  konsentrasinya  melewati  am- bang  baku  maka  efeknya  terhadap  ling-
kungan menjadi negatif.  Menurut Arisandi et al .  (2012),  bahwa  industrialisasi  menimbul- kan  efek  negatif  berupa  limbah  industri  baik yang  terbentuk  padat  maupun  cair  ber- pengaruh  terhadap  lingkungan  sekitarnya. Bilamana  limbah  tersebut  dilepaskan  ke perairan  bebas,  akan  terjadi  perubahan  nilai dari  perairan  itu  baik  kualitas  maupun kuantitas  sehingga  perairan  dapat  dianggap tercemar.
Kondisi  dimana  konsentrasi  limbah organik  berada  pada  level  alami  efeknya terhadap  biota  dan  lingkungan  menjadi  po- sitif  karena  siklus  materi  dan  aliran  energi berlangsung  secara  normal. Murtini dan Per- anginangin  (2006)  mengatakan  bahwa  pada wilayah  pesisir  merupakan  daerah  perikanan yang penting karena tingginya kandungan zat hara  yang  dibawa  oleh  aliran  sungai. Selanjutnya  menurut  Lutz et  al. (1987), mengatakan  bahwaekosistem  bentik  sangat tergantung pada pasokanbahan organik, yang sebagian  besar  masuk  dalam  sedimen  dalam bentuk senyawa organik polimer.  Seperti air tawar,  air  laut  juga  mempunyai  kemampuan yang  besar  untuk  melarutkan  bermacam- macam  zat,  baik  yang  berupa  gas,  cairan, maupun padatan.
Laut  merupakan  tempat  bermuaranya sungai-sungai  yang  mengangkut  berbagai macam  zat,  dapat  berupa  zat  hara  yang  ber- manfaat  bagi  ikan  dan  organisme  perairan, dapat  pula  berupa  bahanbahan  yang  tidak bermanfaat, bahkan mengganggu pertumbuh- an  dan  perkembangan  ikan  dan  organisme perairan  atau  dapat  mengakibatkan  penu- runan  kualitas  air  (Cahyadi,  2000 dalam Siaka, 2008).
Sekitar  90%  sumber  protein  pada perairan  tambak  berasal  dari  pakan,  dimana 22% dikonversi menjadi biomassa udang, 7% dimanfaatkan  oleh  aktifitas  mikroorganisme, 14%  terakumulasi  pada  sedimen  dan  57% tersuspensi  di  air  tambak  (Jackson et  al ., 2003), dengan demikain maka sebagian besar protein  dalam  pakan  akan  terbuang  ke  per- airan sekitar tambak sebagai bahan organik.
Limbah  organik  yang  masuk  dalam perairan  akan  mengendap  bersama  material lain  sebagai  sedimen  dan  berdistribusi  ber- dasarkan  ukuran  butiran  limbah  dan  ke- cepatan  arus.  Butiran  yang  kasar  cenderung diendapkan  pada  daerah  dekat  garis  pantai dan  terus  kearah  laut  jika  butirannya  halus. Menurut  Hardjowigeno  (1992),  bahwa  ke- butuhan  unsur  hara  perairan  akan  dipasok dari sedimen, setelah terlebih dahulu menga- lami  proses  penguraian  dan  terdekomposisi. Secara  teori  bahan  organik  merupakan  suatu cadangan  yang  potensial  di  dalam  suatu perairan,  dalam  hal  ini  bahan  organik memberikan  atau  merupakan  deposit  nutrien yang esensial untuk mendukung peningkatan produktivitas primer di suatu perairan Secara umum, sedimen laut diketahui memiliki peranan yang besar sebagai sumber bahan  organik  bagi  berbagai  kehidupan vegetasi  laut  (Pancost  dan  Boot,  2004). Selain  itu,  sedimen  laut  berpotensi  meng- hasilkan  senyawa  kimia  baru  yang  berperan pada berbagai aktivitas biologis (Mead et al ., 2005).  Rochelle et  al .  (1994)  bahkan  me- nyatakan  bahwa  sedimen  laut  memiliki peranan  penting  dalam  siklus  karbon  dan nutrien  bagi  kehidupan  di  dunia.  Namun demikian menurut  Long et al. (1996); Fichet et  al .  (1998),  menjelaskan  bahwa  sedimen tidak  hanya  menjadi  reservoar  kontaminan, tetapi juga menjadi sumberracun bagi hewan laut. Brown et al. (2000), mengatakan bahwa keragaan  trofik  makrozoobentos  menurun secara  signifikan  dengan  meningkatnya  kon- taminan  dalam  sedimen,  sehingga  karak- teristik sedimen dapat dijadikan sebagai pen- dekatan  untuk  menilai  menurunnya  kualitas lingkungan dasar perairan.
Berdasarkan  hal  tersebut  maka  telah dilakukan  penelitian  yang  bertujuan  untuk mengetahui  sebaran  penurunan kualitas ling- kungan  dasar  perairan  melalui  pendekatan analisa karakteristik sediman perairan sekitar tambak  udang  intensif  saat  musim  hujan  di Teluk  Punduh  Kabupaten  Pesawaran  Pro- vinsi Lampung.

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1. Waktu dan Tempat
Penelitian telah dilakukan pada bulan April  2013,  saat  musim  hujan  di  Teluk Punduh  dengan  metode  survey  (Gambar  1). Dalam  penelitian  ini,  perairan  Teluk  Punduh dibagi  menjadi  7  zona  yang  dibatasi  ber- dasarkan  jarak  dari outlet tambak  yang  tepat berada pada hulu teluk.   Pembagian zona ini dimaksudkan  untuk  melihat  secara  spasial sejauh  mana  limbah  organik  pada  sedimen berdistribusi  dalam  perairan  Teluk  Punduh. Pengambilan  sampel  sedimen  dilakukan  se- cara  acak  dalam  setiap  zona  yang  telah ditetapkan sebelumnya.

## 2.2.Bahan dan Data
Penentuan  titik  pengambilan  sampel sedimen  dibuat  berdasarkan  zona.  Lebar masing-masing  zona  dari outlet tambak intensif berturut 25, 100, 200, 400, 800, 1600 dan  3200  m.  Pengambilan  sampel  sedimen menggunakan sedimend  grab selanjutnya disimpan dalam kantong plastik sebanyak 1 –
1,5  kg  persampel.  Sampel  sedimen  tersebut diukur  pHf  dan  potensial  redoksnya  meng- gunakan  pH  mV  dan  pH  meter,  probe HANNA  instruments  HI  8424.  Setelah  itu sampel dikemas dan disusun dalam cool  box dan  dibawa  ke  laboratorium  Balai  Penelitian dan  Pengembangan  Budidaya  Air  Payau- Maros  untuk  analisis  karakteristik  sedimen meliputi karbon organik, bahan organik, total nitrogen  dan  total  fosfat.  Jumlah  sampel sedimen terkoleksi berjumlah 100 sampel.
𝐾𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛 𝑂𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑘(%) =
(𝑉𝑏−𝑉𝑐)𝑥𝑁𝑥0,003 𝑥 1,3 𝑥𝐹𝑘
𝑊 𝑥 100% ..................  (1)
Bahan organik (%) = % karbonorganik x 1,724
Keterangan:  Vb:   Volume titar blanko (mL); Vc: Volume titar contoh (mL); N: Normalitas penitar;  Fk:  Faktor  koreksi  kadar  air;  100/ (100-%kadar  air);  0,003:    1  mL  K 2 Cr 2 O 7 setara  dengan;  36/12000  gr  Carbon;  1,3: 100/77  koreksi  metode;  1,724:    nilai  bahan organik dalam tanah.
Gambar 1.  Zona lokasi penelitian di perairan Teluk Punduh.
Total  nitrogen  yang  terdapat  dalam sedimen  dianalisa  dengan  tehnik  volumetrik, dengan  metode  Kjeldhal.  Sampel  sedimen ditimbang  sebanyak  2  g  dimasukkan  dalam tabung  desktruksi  ditambahkan  dengan  batu didih  1  gr  campuran  salen  dan  7  mL  H 2 SO 4 pekat. Proses deskruksi sampai larutan jernih. Larutan  dimasukkan  dalam  labu  ukur  100 mL  dan  diimpitkan.  Larutan  dipipet  10  mL dalam  labu  destilasi,  ditambahkan  10  mL NaOH  40%  lalu  destilasi  dan  hasil  destilasi ditampung  dalam  10  mL  asam  borat  dan  3 tetes  penunjuk  conwey,  destilasi  dilakukan hingga volume 60 mL, dititar H 2 SO 4 0,01 N.
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑁𝑖𝑡𝑟𝑜𝑔𝑒𝑛(%) = (𝑉𝑐−𝐶𝑏)𝑥𝑁𝑥 14 𝑥𝐹𝑘𝑥𝑓𝑝 𝑚𝑔𝑐𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ 𝑥 100% .................... (2)
Keterangan: Vc:  mL titran contoh; Vb:  mL titran blanko; N : kenormalan larutan penitar; 14:  bobot setara nitrogen; Fk: Faktor koreksi air:  100/(100  -  %  kadar  air);  Fp:  Faktor pengenceran
Analisa fosfat tersedia dalam sedimen dilakukan  dengan  tehnik  spektrofotometrik, dengan  metode Bray  1 .  Metode Bray  1 di- terapkan  pada  sedimen  yang  memiliki  pH  < 5,5.  Fosfat  dalam  suasana  asam  diikat  se- bagai  Fe,  Al  dan  PO 4 -3 yang  sukar  larut. NH 4 F  yang  terkandung  dalam  pengekstrak Bray membentuk senyawa rangkai Fe dan Al dan membentuk ion PO 4 -3 . Sedangkan analisa fosfat  tersedia  dalam  sedimen  dengan  pH  ˃
5,5  maka  dianalisa  dengan  tehnik  spektro- fotometrik  dengan  metode Olsen .  Fosfat dalam  suasana  netral  atau  alkalin  dalam  se- dimen  terikat  sebagai  Ca,  Mg-PO 4 .    Penges- trak  NaHCO 3 mengendapkan  Ca,  Mg-  CO 3 sehingga PO 4 -3 dibebaskan kedalam larutan. Hasil analisa sedimen tersebut ditabu- lasi  dan  dianalisa  secara  deskriptif,  sedang- kan  distribusi  spasialnya  dianalisis  dengan sofeware Arc-view 3.1.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil
Hasil  pengukuran  karakteristik  se- dimen disajikan pada Tabel 1 dan Gambar 2.
Tabel 1.  Data karakteristik sedimen perairan Teluk  Punduh  hasil  pengukuran insitu (*) dan laboratorium.
Karakteristik Sedimen Mini- mum Mak- simum Rerata pH (*) 6,38 7,8 7,36 Potensial Redoks (mV) (*) -186 72 -88,39 Karbon Organik (%) 0,3 9,85 3,16 Bahan Organik (%) 0,3 9,85 3,16 Total Nitrogen (%) 0,05 0,25 0,17 Fosfat (mg/L) 8,63 187,71 88,43
Gambar 2. Karakteristik sedimen perairan Teluk Punduh berdasarkan diagram batang.
3.2. Pembahasan

## 3.2.1. pH
Hasil  pengukuran  pH  sedimen  di lokasi  penelitian  berkisar  antara  6,38  –  7,80 dengan rerata 7,36.   Nilai  pH tersebut  masih memungkinkan  terjadinya  proses  penguraian bahan  organik.  Ben  (1973),  mengatakan bahwa  pH  antara  6,9  –  8,3  merupakan  nilai pH  yang  memungkinkan  terjadinya  reduksi sulfat,  pengendapan  sulfida  dan  karbonat, dan  penguraian  bahan  organik.  pH  sedimen Teluk  Punduh  yang  nilainya  dibawah  7  ter- utama  berdistribusi  di  sekitar outlet tambak super  intensif  hal  ini  disebabkan  karena tingginya  endapan  bahan  organik.  pH  di- bawah 7 juga dijumpai di mulut teluk bagian timur  hal  ini  diakibatkan  karena  pada  lokasi tersebut banyak buangan organik dari tambak dan  keramba  jarring  apung.  Nilai  pH  yang berada  di  atas  7  berdistribusi  sekitar  mulut teluk  bagian  utara  dan  sebagian  di  dalam mulut  teluk,  hal  tersebut  disebabkan  karena pada  lokasi  tersebut  tidak  ada  aktifitas tambak intensif (Gambar 3). Sebaran nilai pH menggambarkan kemudahan nutrient terserap oleh  alga  dan  tumbuhan  air  laut  lainnya. Murdiyanto  (2004)  dalam  Arisandy et  al., 2012), derajat keasaman sedimen mempenga- ruhi transportasi dan keberadaan nutrien yang diperlukan vegetasi.  Pada tumbuhan laut pH sedimen  menentukan mudah tidaknya unsur- unsur  hara  diserap,  pada  umumnya  unsur hara  mudah  diserap  tanaman  pada  pH sedimen  sekitar  netral  karena  pada  pH tersebut  kebanyakan  unsur  hara  mudah  larut dalam  air.Pada  umumnya  sedimen  dengan pH  6,5  ketersedian  unsur  hara  menjadi maksimum  dan  toksitas  minimal  (Harris et al., 1996 dalam Wong, 2003).

## 3.2.2. Potensial Redoks
Hasil  pengukuran  potensial  redoks  di lokasi  penelitian  berkisar  antara  -186  –  72 mV dengan rerata -88.39 mV. Nilai potensial redoks  negatif  paling  kontras  berada  pada bagian  barat  dan  timur  mulut  teluk  (Gambar 4).  Nilai  potensial  redoks  diatas  0  (positif) menunjukkan  dasar  perairan  tidak  menga-
kumulasi bahan organik yang banyak (Beiras et  al., 2003).  ZoBell  (1946),  mengatakan bahwa  potensial  redoks  sedimen  dapat  di- gunakan  untuk  interpretasi  morfologi,  sifat umum, dan proses kimia dalam sedimen ter- konsolidasi. Potensi redoks diyakini memiliki efek  pada  diagenesis  bahan  sedimen,  ter- masuk  konversi  bahan  organik  menjadi minyak  bumi.  Nilai  positif  potensial  redoks umumnya  menggambarkan  karakteristik  se- dimen  yang  teroksigenasi  dengan  baik,  me- liputi  sedimen  kasar,  atau  sedimen  miskin bahan  organik.  Nilai  potensial  redoks  yang negatif  merupakan  ciri  khas  dari  sedimen yang  kaya  bahan  organik  dan  yang  sebagian besar terdiri dari sedimen halus.
Distribusi  nilai  rendah  potensial  re- doks  terdapat  di  semua  zona  kecuali  zona  1. Pada  zona  1  tidak  ditemukan  potensial redoks  yang  relatif  rendah  karena  kecepatan arus  pada  saat  pembuangan  limbah  telah menyebabkan  limbah  organik  tidak  mengen- dap,  melainkan  terus  terbawa  oleh  arus  ke bagian luar teluk.  Hal tersebut menyebabkan disemua  zona  ditemukan  nilai  potensial redoks  yang  rendah  terutama  pada  zona  7 tepatnya pada bagian sisi  selatan Teluk  Pun- duh,  selanjutnya  pada  bagian  tengah  teluk dan  sisi  barat  teluk  atau  zona  6.  Rendahnya konsentrasi potensial redoks pada sisi selatan teluk karena mendapat pasokan bahan organk yang  lebih  banyak.  Nilai  potensial  redoks yang  tinggi  banyak  terdapat  dibagian  tengah mulut  teluk,  hal  ini  disebabkan  karena jaraknya  yang jauh dari saluran pembuangan air  tambak.    Nilai  potensial  redoks  diatas  0 atau  dalam  penelitian  ini  mencapai  72  mV belum  cukup  untuk  menjelaskan  bahwa sedimen mengandung oksigen yang memadai untuk  kelangsungan  hidup  hewan  bentik. Jergensen  dan  Fenchel  (1974),  menjelaskan bahwa  kondisi  potensial  redoks  di  atas  +100 mV  baru  dapat  dikatakan  kondisi  oksigen cukup  memadai.  Berdasarkan  kandungan potensial  redoks  maka  sedimen  di  perairan Teluk  Punduh  telah  membahayakan  ling- kungan perairan.
Gambar 3.  Peta sebaran pH sedimen Teluk Punduh saat musim hujan.
Gambar 4.  Peta sebaran potensial redoks Teluk Punduh saat musim hujan.

## 3.2.3. Karbon Organik
Konsentrasi  karbon  organik  di  Teluk Punduh berkisar antara 0,30 – 9,85% dengan rerata  3,09%.  Nilai  karbon  organik  di  Teluk Punduh  lebih  tinggai  dari  nilai  karbon organik  yang  terdapat  dalam  sedimen  per- airan  Teluk  Aarhus  di  Denmark  yaitu  ber- kisar antara 0,4 – 3,0% (Laufer et al., 2016). Konsentrasi  karbon  organik  tertinggi  pada saat  musim  hujan  di  Teluk  Punduh  terdapat dibagian barat, bagian tengah mulut teluk dan sebagian di dalam teluk (Gambar 5).  Karbon organik  merupakan  unsur  utama  bahan organik.
Kandungan  karbon  organik  pada ekosistem  terbuka,  seperti  laut  umumnya relatif  lebih  rendah  dibandingkan  pada ekosistem  tertutup,  seperti  danau  (Hong et al .,  2010),  hal  ini  dikarenakan,  akumulasi bahan organik yang sangat tinggi dipengaruhi oleh jumlah materi organik yang masuk, laju pengendapan  pada  sedimen,  dan  kecepatan
degradasi  bahan  organik  (Killops  dan Killops, 2005). Mucci et al . (2000), melapor- kan bahwa sedimen laut memiliki kandungan karbon organik sebesar 4,69%. Wefer (1989) dalam King et  al. (1998),  juga  melaporkan bahwa  total  nitrogen  dalam  sedimen  laut berkisar antara 2,4 - 10,2%, dengan demikian maka  kandungan  karbon  organik  sedimen disetiap  perairan  tidaklah  sama  tetapi  fluk- tuasi  nilai  karbon  organik  yang  diperoleh dalam  sedimen  di  lokasi  penelitian  telah menunjukkan  banyaknya  sedimentasi  yang berasal  dari  bahan  organik  dan  konsentrasi tersebut  sekaligus  menjadi  petunjuk  bahwa perairan  tersebut  telah  tercemar  bahan organik.    Ndungu et  al .  (2016),  mengatakan bahwa  tingginya  kandungan  karbon  organik dalam  sedimen  dapat  menyebabkan  kemam- puan  sedimen  untuk  mengikat  logam  berat meningkat  seperti  Hg  yang  terikat  oleh MeHg.
Gambar 5.  Peta sebaran karbon organik sedimen Teluk Punduh saat musim hujan.

## 3.2.4. Bahan Organik
Konsentrasi  bahan  organik  dalam  se- dimen  Teluk  Punduh  berkisar  antara  0,30  – 9,85%  dengan  rerata  3,16%  (Gambar  6). Konsentrasi bahan organic tersebut lebih ren- dah  dari  konsentrasi  bahan  organik  sedimen Teluk  Buyatyaitu  20,70%  (Manengkey, 2010). Konsentrasi bahan organik tertinggi di perairan  Teluk  Punduh  terdapat  pada  bagian tengah  mulut  teluk,  bagian  barat  dan  se- bagian  dalam  teluk.  Nilai  tersebut  masih berada  pada  kisaran  konsentrasi  yang  umum terdapat  pada  perairan  laut.  Berdasarkan  pe- nelitian Ryckelyck et al. (2005), sedimen laut mengandung  berbagai  macam  unsur  bahan organik  yang  tinggi  dan  kompleks  dengan kandungan  antara  0,5  -  20%.  Riniatsih  dan Wibowo (2010), mengatakan bahawa ukuran butir sedimen turutmempengaruhi kandungan bahan  organik  dalamsedimen  atau  dapat dikatakan  semakin  kecil  ukuranpartikel  se-
dimen  semakin  besar  kandungan  bahan organiknya. Walaupun sedikit  bahan organik merupakan  gudang    penting    zat    hara    dan bekerja sebagai energi bagi jasad-jasad renik. Bahan  organik  dapat  mempengaruhi  sifat fisika  dan  kimia  tanah  walaupun  jumlahnya relatif sedikit.
Terdapat hubungan antara kandungan bahan  organik  dan  ukuran  partikel  sedimen. Sedimen  yang  halus  persentase  bahan  or- ganik  lebih  tinggi  daripada  sedimen  yang kasar,  hal  ini  juga  dipengaruhi  oleh  kondisi lingkungan.  Lingkungan  yang  agak  tenang memungkinkan  pengendapan  lumpur  yang diikuti  oleh  akumulasi  bahan  organik  ke dasar perairan, sedangkan pada sedimen yang kasar,  kandungan  bahan  organiknya  rendah, karena  partikel  yang  lebih  halus  tidak mengendap  (Wood,  1987  dalam  Irmawan et al. , 2010).
Gambar 6.  Peta sebaran bahan organik sedimen Teluk Punduh saat musim hujan.
Konsentrasi  bahan  organik  diperairan dapat  menggambarkan  mudah  tidaknya  po- lutan  terikat  dan  mengendap  dalam  sedimen terutama  logam  berat.  Wilber  (1971) dalam Nasution  dan  Siska  (2011),  logam  berat mempunyai  sifat  mudah  mengikat  bahan organik,  mengendap  di  dasarperairan  dan bersatu  dengan  sedimen.  Akibat  dari  hal tersebut  maka  konsentrasi  logam  beratdalam sedimen  biasanya  lebih  tinggi  dibandingkan dengan konsentrasinya di air.

## 3.2.5. Total Nitrogen
Nilai  total  nitrogen  hasil  analisis berkisar  antara  0,05  –  0,25%  dengan  rerata 0,17% dengan sebaran spasial disajikan pada Gambar  7.  Nilai  total  nitrogen  tersebut tidakjauh berbeda dengan nilai total nitrogen pada  sedimen  di  ekosistem  mangrove  yaitu sekitar antara 0,08 – 0,29% (Chakraborty et al., 2016).  Total  nitrogen  dalam  sedimen perairan  diabsorpsi  dari  nitrogen  dalam badan air. Codispoti, (2007); Codispoti et al. (2001);  Gruber,  (2004) dalam Sokoll et  al. (2016),  mengatakan  bahwa  Sedimen  yang tenggelam,  penting  bagi  ketersediaan  nitro- gen  di  laut,  50  -70%  kehilangan  N  di  laut umumnya dikaitkan dengan sedimen.
Total  nitrogen  sedimen  yang  diper- oleh  dalam  penelitian  ini  tergolong  tinggi. Tingginya  nilai  total  nitrogen  merupakan indikasi  bahwa  telah  terjadi  penumpukan bahan  organik  di  Perairan  Teluk  Punduh tepatnya pada bagian barat mulut teluk selain berasal  dari  limbah  organik  tambak  udang intensif  juga  berasal  dari  serasah  mangrove yang  telah  mengalami  dekomposisi  yang berada disekitar tambak intensif.

## 3.2.6. Fosfat
Nilai  fosfat  hasil  analisis  berkisar antara  8,62  –  187,71  mg/L  dengan  rerata 88,43 mg/L, dengan sebaran spasial disajikan pada  Gambar  8.  Fosfat  sedimen  tertinggi ditemukan  pada  bagian  utara  mulut  Teluk Punduh. Tingginya nilai fosfat sedimen pada daerah  tersebut  disebabkan  oleh  adanya  fo-
fat dari limbah organik tambak intensif  yang terendapkan  di  daerah  tersebut,  selain  itu juga berasal dari limpasan fosfat yang ada di daratan sekitar tambak intensif.  Fosfat dalam perairan dapat berkurang karena terendapkan dalam  sedimen.  Broecker  danPeng  1982; Ruttenberg  (1992)  dalam  Anschutz  dan Deborde  (2016),  mengatakan  bahwa  proses pengurangan  konsentrasi  fosfat  dalam  per- airan  antara  lain  karena  adanya  proses  pe- ngendapana dalam sedimen
Limbah organik fosfat dalam sedimen dapat terlarut kembali dalam perairan. Zhu et al. (2013)  mengemukakan  bahwa  karena faktor  fisika  kimia  dan  ganggungan  hidro dimanika  seperti  turbulensi  menyebabkan nutrisi  yang  terakumulasi  dalam  sedimen dapat  dilepas  dalam  badan  air.  Smolders et al. (2006),  lepasnya  nutiris  N  dan  P  dari sedimen  ke  badan  air  menjadi  penyebab  ter- jadinya  pencemaran  air  dan  eutrofikasi  se- hingga  konsentrasi  N  dan  P  dalam  perairan terus mengalami perhatian serius. Yang et al . (2017)  kandungan  N  dan  P  dalam  sedimen dapat  memberikan  gambaran  silus  nutrien yang  terjadi  di  sedimen  dan  badan  air, sehingga  dapat  digunakan  untuk  melakukan pengelolaan limbah organik
Konsentrasi  fosfat  dalalam  sedimen umumnya lebih tinggi dari yang ada di badan air  sebagai  akibat  dari  adanya  akumulasi yang  terjadi  dalam  waktu  yang  lama. Sehingga  pengadukan  dasar  dapat  mening- katkan  konsentrasi  fosfat  dalam  badan  air. Zottoli  (1972)  mengemukakan  bahwa  untuk pertumbuhan  fitoplankton  konsentrasi  fosfat yang  optimum  berkisar  antara  0,008  –  0,172 mg/L,  sedangkan  menurut  Bruno et  aldalam Wijaya et  al. (1994)  menjelaskan  bahwa pertumbuhan  optimum  fitplankton  dibutuh- kan  kandungan  ortofosfat  0,27  –  5,51  mg/L. Dengan  demikian  jika  terjadi  pengadukan sedimen  di  Teluk  Punduh  maka  konsentrasi fosfat  yang  tersuspensi  berpotensi  melewati ambang  optimum  pertumbuhan  fitoplankton dan dapat memicu blooming fitoplankton.
Gambar 7.  Peta sebaran total nitrogen sedimen Teluk Punduh saat musim hujan.
Gambar 8.  Peta sebaran fosfat sedimen Teluk Punduh saat musim hujan.

## IV. KESIMPULAN
Karakteristik  sedimen  yang  ada  di peraiaran  Teluk  Punduh  telah  menunjukkan bahwa  perairan  tersebut  telah  tercemar limbah  organik  yang  berasal  dari  kegiatan budidaya  tambak  intensif  dan  dari  kegiatan antropogenik lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Anschutz, P. and J. Deborde.  2016. Spectro- photometric  determination  of  phos- phate  in  matrices  from  sequential leaching  of  sediments.  Limnology and  Oceanography  Methods.  245- 256pp.
Arifin, Z. dan D. Fadhlina. 2009.  Fraksinasi logam berat Pb, Cd, Cu dan Zn dalam sedimen  dan  bioavailabilitasnya  bagi biota  di  perairan  Teluk  Jakarta. J. Ilmu Kelautan , 14(1):27-32. Arisandy,  K.R.,  E.Y.  Herawati.,  dan  E. Suprayitno.  2012.    Akumulasi  logam berat  timbal  (Pb)  dan  gambaran  his- tologi pada jaringan Avicennia marina (forsk.)  Vierh  di  Perairan Pantai Jawa Timur. J. Penelitian Per- ikanan. 1(1): 15-25
Ben ‐ Yaakov, S. (1973). pH buffering of pore water  of  recent  anoxic  marine  se- diments. Limnology  and  Oceano- graphy , 18(1):86-94.
Beiras,  R.,  J.  Bellas,  N.  Fernández,  J.I.
Lorenzo,  and  A.  Cobelo-Garcıa.
2003.  Assessment  of  coastal  marine pollution  in  Galicia  (NW  Iberian Peninsula);  metal  concentrations  in seawater,  sediments  and  mussels (Mytilus  galloprovincialis)  versus embryo–larval bioassays using Paracentrotus  lividus  and  Ciona intestinalis. Marine  environmental research , 56(4):531-553.
Brown,  S.S.,  Gaston,  G.R.,  C.F.  Rakocinski, and R.W. Heard. 2000. Effects of se- diment  contaminants  and  environ- mental  gradients  on  macrobenthic
community  trophic  structure  in  Gulf of Mexico estuaries. Estuaries , 23(3): 411-424.
Chakraborty, P., D. Ramteke, S.D. Gadi, and P.  Bardhan.  2016.  Linkage  between speciation  of  Cd  in  mangrove sediment  and  its  bioaccumulation  in total  soft  tissue  of  oyster  from  the west  coast  of  India. Marine  pollution bulletin , 106(1):274-282.
Fichet,  D.,  G.  Radenac,  and  P.  Miramand. 1998.  Experimental  studies  of  im- pacts  of  harbour  sediments  resus- pension to marine invertebrates larvae:  bioavailability  of  Cd,  Cu,  Pb and Zn and toxicity. Marine Pollution Bulletin , 36(7), 509-518.
Hardjowigeno, S. 1987. Klasifikasi tanah dan pedogenesis.  Akademika  Pressindo. Jakarta. 274 hlm.
Hong,  S.W.,  H.S.  Kim,  and  T.H.  Chung. 2010.  Alteration  of  sediment  organic matter  in  sediment  microbial  fuel cells. Environmental  Pollution, 158 (1):185-191.
Irmawan,  R.N.,  H.  Zulkifli,  dan  M.  Hendri. 2010.  Struktur  komunitas  makrozoo- bentos  di  Estuaria  Kuala  Sugihan Provinsi  Sumatera  Selatan. Maspari J., 1:53-58.
Jackson, C., N.P. Preston, and M.A. Burford. 2003.  Nitrogen  budget  and  effluent nitrogen  components  at  an  intensive shrimp  farm. Aquaculture, 218:  397- 411.
Jørgensen,  B.B.  adn  T.  Fenchel.  1974.  The sulfur  cycle  of  a  marine  sediment model  system. Marine  Biology , 24 (3), 189-201.
Killops,  S.D.  and  V.J.  Killops.  2005.  An Introduction  to  organic  geochemistry 2 nd ed.  Wiley-Blackwell.  Malden.
408p.
King,  P.,  H.  Kennedy,  P.P.  Newton,  T.D.
Jickells,  T.  Brand,  S.  Calvert,  and  B. Manighetti.  1998.  Analysis  of  total and organic carbon and total nitrogen in  settling  oceanic  particles  and  a
marine  sediment:  an  interlaboratory comparison. Marine Chemistry , 60(3) :203-216.
Laufer,  K.,  J.M.  C.  Byrne,  C.  Glombitza,
Schmidt,  B.B.  Jørgensen,  and  A.
Kappler.  2016.  Anaerobic  microbial Fe  (II)  oxidation  and  Fe  (III)  reduc- tion  in  coastal  marine  sediments controlled by organic carbon content.
Environmental  microbiology ,  18(9): 3159-3174.
Long,  E.R.,  A.  Robertson,  D.A.  Wolfe,  I. Hameedi,  and  G.M.  Sloane.  1996. Estimates  of  the  spatial  extent  of sediment  toxicity  in  major  US estuaries. Environmental  Science  and Technology , 30(12), 3585-3592.
Lutz, A. Meyer, and Reil. 1987. Seasonal and spatial  distribution  of  extracellular enzymatic  activities  and  microbial incorporation  of  dissolved  organic substrates in marine sediments. Applied  and  Environmental  Micro- biology , 53(8):1748-1755.
Mead  R.,  Y.  Xu,  J.  Chong,  and  R.  Jaffé. 2005.  Sediment  and  soil  previous termorganic matter source assessment as revealed by the molecular distribution and carbon isotopic com- position  of  n-alkanes. Organic  Geo- chemistry, 36(3):363-370. Morillo,  J.,  J.  Usero,  and  Gracia.  2004. Heavy  metal  distribution  in  marine sediments from the southwest coast of Spain. Chemosphere , 55:431–442.
Mucci,  A.,  L.F.  Richard,  M.  Lucotte,  C. Guignard. 2000. The differential geo- chemical  behavior  of  arsenicand phosphorus  in  the  water  column  and sediments  of  the  saguenay  Fjord Estuary,  Canada. Aquatic  Geoche- mistr, 6(3):293-324.
Murtini,  J.T.  dan  R.  Peranginangin.  2006.
Kandungan  logam  berat  pada  kerang kepah  (Meritrix  meritrix)  dan  laut  di perairan  Banjarmasin. J.  Perikanan . 2:177-184.
Nasution, S. dan M. Siska. 2011.  Kandungan logam berat timbal (Pb) pada sedimen dan  siput  ( Strombus  canarium ) di Perairan pantai Pulau Bintan. J. Ling- kungan , 5(2):82-93.
Ndungu,  K.,  M.  Schaanning,  and  H.F.V. Braaten.  2016.  Effects  of  organic matter  addition  on  methylmercury formation  in  capped  and  uncapped marine  sediments. Water  research , 103:401-407.
Notohadiprawiro,  T.  1998.  Tanah  dan  ling- kungan.  Direktorat  Jenderal  Pendidi- kan  Tinggi,  Departemen  Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta. 237hlm.
Pancost,  R.D.  and  C.S.  Boot.  2004.  The palaeoclimatic  utility  of  terrestrial biomarkers in  marine sediments. Ma- rine Chemistry, 92(1):239-261. Rezki, C.T. P. Subardjo, dan S.Y. Wulandari. 2013. Studi sebaran logam berat (Pb) pada  sedimen  dasar  Perairan  pantai Slamaran  Kota  Pekalongan. J.  Ose- anografi , 2(1):9-17
Riniatsih,  I.  and  E.  Wibowo.  2010.  Substrat dasar  dan  parameter  oseanografi  se- bagai  penentu  keberadaan  gastropoda dan  bivalvia  di  Pantai  Sluke  Ka- bupaten  Rembang. Indonesian  J.  of Marine Scie. , 14(1):50-59.
Riyanto,  B.,  N.R.  Mubarik,  dan  F.  Idham. 2011.  Energi listrik dari sedimen laut Teluk  Jakarta  melalui  teknologi microbial  fuel  cell  (Electrical  energy from  Jakarta  Bay  marine  sediment through  microbial  fuel  cell  techno- logy). J. Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia , 14(36):35-42.
Rochelle,  P.A.,  B.A.  Cragg,  J.C.  Fry,  R.J. Parkes,  and  A.J.  Weightman.  1994. Effect  of  sample  handling  on  estima- tionof  bacterial  diversity  in  marine sediments  by  16SrRNA  gene  se- quence analysis. FEMS  Microbiology Ecology, 15(1):215-225.
Ryckelyck,  N.,  H.A.  Stecher,  and  C.E.
Reimers.  2005.  Understanding  the anodic  mechanism  of  a  seafoor  fuel
cell:  interactions  between  geoche- mistry  and  microbial  activity. Bio- geochemistry, 76(1):113-139.
Smolders, A.J.P., L.P.M. Lamers, E.C.H.E.T.
Lucassen,  G.  Van  der  Velde,  and J.G.M.  Roelofs.  2006.  Internal  eutro- phication:  how  it  works  and  what  to do  about  it  a  review. Chemistry  and ecology , 22(2):93-111.
Siaka, I.M. 2008.  Korelasi antara kedalaman sedimen  di  perairan  Benoa  dan konsentrasi  logam  berat  Pb  dan  Cu. J. Kimia, 2(2):61-70
Sokoll,  S.,  G.  Lavik,  S.  Sommer,  T.  Gold- hammer,  M.M.  Kuypers,  and  M. Holtappels.  2016.  Extensive  nitrogen loss  from  permeable  sediments  off North West Africa. J. of Geo-physical
Research:  Biogeosciences ,  121(4): 1144-1157.
Sudarmo,  B.M.  dan  B.S.  Ranoemihardjo.
1992.  Rekayasa  tambak.  Penebar Swadaya. Jakarta. 115hlm.
Wong,  M.H.  2003.  Ecological  restoration  of mine  degraded  soils,  with  emphasis
on metal contaminated soils. Chemo- sphere, 50:775-780
Zhu, M., G. Zhu, W. Li, Y.  Zhang, L. Zhao, and  Z.  Gu.  2013.  Estimation  of  the algal-available  phosphorus  pool  in sediments  of  a  large,  shallow  eutro- phic  lake  (Taihu,  China)  using  pro- filed  SMT  fractional  analysis. Envi- ronmental pollution , 173:216-223. ZoBell,  C.E.  1946.  Studies  on  redox  poten- tial  of  marine  sediments.  http:// archives.datapages.com/data/bulletns/ 194448/data/pg/0030/0004/0450/047 7.htm?doi=10.1306%2F3D93380816 B1-11D78645000102C1865D#purch- aseoptions.  [Retrievednon  23  March 2017].
Diterima : 11 Agustus 2016 Direview : 30 Agustus 2017 Disetujui : 20 Mei 2017