ISSN 2723-7583 (Online)

## PENGARUH PERASAN BIJI PEPAYA ( Carica papaya ) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA SEBAGAI OBAT HERBAL TERHADAP PARASIT Argulus indicus PADA IKAN MASKOKI ( Carassius auratus )
EFFECT OF PAPAYA SEED JUICE (Carica papaya) WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS AS A HERBAL MEDICINE AGAINST THE PARASITE Argulus indicus IN GOLDFISH (Carassius auratus)
Erina Puspita Sari*, Didik Budiyanto, Indra Wirawan
Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Dr. Soetomo Surabaya
Jl. Semolowaru No.84, Menur Pumpungan, Kec. Sukolilo, Kota Surabaya, Jawa Timur
*Corresponding author email: erinaps29@gmail.com
Submitted: 09 July 2023 / Revised: 18 February 2024 / Accepted: 29 February 2024
http://doi.org/10.21107/juvenil.v5i1.21056

## ABSTRAK
Ikan maskoki termasuk ikan hias dengan banyak penggemar karena strain yang beragam. Jenis parasit yang  sering  menyerang  ikan  air  tawar  adalah  Trichodina  sp.  Dactylogyrus  sp.  Gyrodactylus  sp. Ichtyopthirius mulrifilis sp. Lernaea sp. Argulus sp. dan Myxobolus sp. Kelebihan biji pepaya sebagai obat adalah tidak menimbulkan efek samping, mudah didapat dan harga terjangkau. Pemanfaatan biji pepaya  yaitu  dengan  membuat  perasan  biji  pepaya  karena  mudah,  murah  dan  cepat.  Biji  pepaya mengandung  alkaloid  karpain  yang  bersifat  sebagai  insektisida  nabati.  Perlakuan  yang  digunakan dalam penelitian ini dimana Argulus yang menempel dengan persentase paling sedikit dan ikan dapat bertahan hidup dengan metode dipping perasan biji papaya. Metode pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan : A Media uji tanpa perasan biji papaya konsentrasi 0 ml/l air, B Media uji dengan perasan biji pepaya konsentrasi 20 ml/l air, C Media uji dengan perasan biji pepaya konsentrasi 40 ml/l air, D Media uji dengan perasan biji pepaya konsentrasi 60 ml/l air. Perlakuan D dosis yang paling baik diantara perlakuan lainnya karena karpain  bekerja  menekan  sistem  saraf  pusat.  Karpain  memiliki  aktivitas  menekan  Central  Nervous system  dengan  mengikat  ion  Na+  pada  saraf.  Ion  Na+  berfungsi  mengantarkan  impuls  saraf  hingga terjadi aksi. Saraf Argulus berhubungan dengan sucker yang berfungsi untuk menempel. Saraf yang ditekan  tidak  dapat  mengantar  impuls  saraf  sampai  ke  sucker  mengakibatkan  Argulus  tidak  dapat menginfestasi  ikan  maskoki.  Perasan  biji  papaya  dengan  konsentrasi  berbeda  berpengaruh  sangat nyata terhadap parasit Argulus, Pemeberian 60 ml/l (perlakuan D) dapat menekan Argulus yang sangat tinggi yaitu 30,56%, Pemeberian 40 ml/l (perlakuan C) dapat menekan Argulus yaitu 25% Pemeberian 20 ml/l (perlakuan B) dapat menekan Argulus yaitu 11,11% Pemeberian 0 ml (perlakuan A) tidak dapat menekan pertumbuhan Argulus atau sama halnya 0%.
Kata kunci: Perasan Biji Pepaya, Obat Herbal, Parasit Argulus indicus, Ikan Maskoki Carassius auratus

## ABSRACT
Goldfish are ornamental fish with many fans because of their diverse strains. The type of parasite that often attacks freshwater fish is Trichodina sp. Dactylogyrus sp. Gyrodactylus sp. Ichtyopthirius mulrifilis sp. Lernaea sp. Argulus sp. and Myxobolus sp. The advantages of papaya seeds as medicine are that they do not cause side effects, are easy to obtain and are affordable. The use of papaya seeds is by making papaya seed juice because it is easy, cheap and fast. Papaya seeds contain carpain alkaloids which act as a botanical insecticide. The treatment used in this research was that Argulus was attached in the smallest percentage and the fish could survive using the papaya seed juice dipping method. The data  collection  method  used  in  this  research  was  a  Completely  Randomized  Design  (CRD)  with  4 treatments: A Test media without papaya seed juice with a concentration of 0 ml/l water, B Test media with papaya seed juice with a concentration of 20 ml/l water, C Test media with papaya seed juice with a concentration of 40 ml/l water, D Test media with papaya seed juice with a concentration of 60 ml/l
water. Treatment D is the best dose among other treatments because carpain works to suppress the central nervous system. Karpain has the activity of suppressing the Central Nervous system by binding Na+ ions to the nerves. Na+ ions function to deliver nerve impulses until action occurs. The Argulus nerve  is  connected  to  the  sucker  which  functions  to  attach.  The  compressed  nerve  cannot  transmit nerve impulses to the sucker, resulting in Argulus being unable to infest the goldfish. Papaya seed juice with different concentrations has a very significant effect on Argulus parasites. Giving 60 ml/l (treatment D) can suppress Argulus which is very high, namely 30.56%, giving 40 ml/l (treatment C) can suppress Argulus,  namely  25%.  20  ml/l  (treatment  B)  can  suppress  Argulus,  namely  11.11%.  Giving  0  ml (treatment A) cannot suppress the growth of Argulus or the same as 0%.
Keywords: Papaya Seed Juice, Herbal Medicine, Argulus indicus Parasite, Goldfish Carassius auratus

## PENDAHULUAN
Budidaya  ikan  hias  menjadi  salah  satu  pilihan untuk menjalankan bisnis di bidang perikanan. Pemilihan  bisnis  tersebut  didukung  oleh produksi ikan maskoki yang mencapai 6.732.000  ekor  per  tahunnya  (Nevada,  2011). Ikan mas koki merupakan salah satu komoditas ekspor ikan hias air tawar. Ekspor ikan mas koki tidak  sebanyak  jenis  ikan  hias  air  tawar  yang lain, tetapi hampir setiap eksportir menyertakan ikan mas koki dalam pengirimannya (Beauty et al., 2012).  Ikan  mas  koki  termasuk  ikan  hias dengan banyak penggemar karena strain yang beragam (Syaifudin et al., 2004).
Ektoparasit merupakan parasit yang menyerang  ikan  pada  bagian  luar  seperti  kulit dan sisik. Jenis parasit yang sering menyerang ikan air tawar adalah Trichodina sp.;
Dactylogyrus
sp.; Gyrodactylus sp.; Ichtyopthirius  mulrifilis  sp.;  Lernaea  sp.; Argulus sp.; dan Myxobolus sp (Zheila, 2013). Serangan parasit Argulus indicus tidak menimbulkan  kematian  pada  ikan  sebab Argulus  indicus hanya  menghisap  darah  ikan sehingga  ikan  menjadi  kurus.  Luka  bekas gigitan  pada  tubuh  ikan  mudah  diserang  oleh bakteri atau jamur. Infeksi sekunder inilah yang bisa  menyebabkan  kematian  ikan  secara massal.
Metode  pengobatan  penyakit  yang  biasa dilakukan adalah dengan menggunakan bahan-bahan  kimia  dan  treatment  suhu.  Obat atau bahan kimia yang biasa digunakan untuk pengendali  ektoparasit  antara  lain: formalin , malachite ,  dan quinine  hydrochloride (Rahayu et  al., 2009).  Penggunaan  bahan-bahan  kimia dianggap  sangat  praktis,  efektif  dan  murah. Tetapi  perlu  diingat,  bahan-bahan  kimia  yang digunakan  sebagai  obat,  kebanyakan  tidak spesifik, resisten dan menimbulkan pencemaran  lingkungan  dan  penggunaannya memiliki  efek  samping  (Ginting, et  al., 2013). Biji  pepaya  termasuk  limbah  pertanian  yang dapat  dimanfaatkan  sebagai  obat  tradisional. Kelebihan biji pepaya sebagai obat adalah tidak menimbulkan  efek  samping,  mudah  didapat
dan harga terjangkau. Pemanfaatan biji pepaya yaitu  dengan  membuat  perasan  biji  pepaya karena mudah, murah dan cepat (Kumar et al, 2012).  Biji  pepaya  mengandung  alkaloid karpain (Khrisna et al., 2008) yang juga bersifat sebagai insektisida nabati (Kurnia et al., 2012).
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  tujuan  untuk memberitahukan  bahwa  penyakit  pada  ikan dapat  diobati  menggunakan  bahan  herbal seperti  limbah  biji  papaya  yang  aman  dan ramah lingkungan serta dosis yang tepat untuk penggunaannya.

## MATERI DAN METODE
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah metode eksperimental. Metode pengambilan  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL)  dengan  4  perlakuan  yaitu  A=  Media  uji tanpa perasan biji papaya konsentrasi 0 ml/l air, B=  Media  uji  dengan  perasan  biji  pepaya konsentrasi  20  ml/l  air,  C=  Media  uji  dengan perasan biji pepaya konsentrasi 40 ml/l air, D= Media  uji  dengan  perasan  biji  pepaya konsentrasi  60  ml/l  air.  Penelitian  ini  paling sedikit  harus  menggunakan  6  kali  ulangan. Penempatan  masing –masing  unit  percobaan dilakukan  secara  acak  pada  24  wadah penelitian.

## Prosedur Penelitian
Baskom  plastik  atau  akuarium  sebagai  media uji  sebelum  digunakan  untuk  penelitian  dicuci dan dibersihkan dahulu menggunakan deterjen,  kemudian  dibilas  dengan  air  bersih dan dikeringkan selama 24 jam. Baskom plastik yang  sudah  dibersihkan  selanjutnya  diisi menggunakan air tawar bersih sebanyak 1 liter, setelah  terisi  semua  selanjutnya  akuarium didiamkan dan diaerasikan selama 24 jam.
Ikan  mas  koki  ( Carassius  auratus  auratus )  di aklimatisasi pada wadah yang sudah disiapkan sebelumnya, setelah melalui proses aerasi dan diadaptasikan  selama  satu  hari  sebelum dilakukan  pemberian  perlakuan.  Aklimatisasi
dilakukan  selama  24  jam  sebelum  perlakuan agar ikan tidak stress.
Akuarium  khusus  yang  telah  siap  digunakan sebelum  proses  penelitian  diisi  dengan  ikan mas koki yang sudah terinfeksi Argulus sebagai inang  digabung  dengan  ikan  penelitian kemudian  diberi  pakan  secara  teratur  dan tanpa  pergantian  air  selama  ±1  minggu sehingga memicu pertumbuhan Argulus . Setelah  itu, Argulus tumbuh  dan  menyerang ikan penelitian, lalu membagi ikan yang sudah terinfeksi Argulus untuk  setiap  akuarium sebanyak 3 ekor ikan.
Biji  pepaya  yang  digunakan  berwarna  hitam, berasal  dari  buah  papaya  matang  (kulit berwarna  hijau  kekuningan,  lunak  dan  daging berwarna merah oranye) (Dwi, K.D, 2014). Biji papaya  dua  kilogram  yang  masih  segar diblender hingga bentuknya menyerupai bubur.
Bubur biji papaya kemudian diperas menggunakan kertas saring.
Tiga  ikan  mas  koki  yang  terserang  masing- masing  dua Argulus atau  setiap  akuarium terdapat  enam Argulus dimasukkan  ke  dalam akuarium  yang  berisi  perasan  biji  pepaya. Akuarium  diisi  air  perasan  biji  papaya  sesuai dengan  konsentrasi  yang  telah  ditentukan. Pengamatan  dilakukan  selama  60  menit. Selama perlakuan ikan tidak diberi pakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Infestasi Argulus dinyatakan  dengan  jumlah Argulus yang  menempel  pada  permukaan tubuh  ikan  maskoki.  Infestasi Argulus dihitung setelah melakukan perendaman dengan perasan biji papaya. Rata-rata jumlah infestasi Argulus dapat dilihat pada Tabel 1 .
Tabel 1. Rata-rata jumlah Argulus pada ikan maskoki setelah perlakuan
No. Perlakuan Rata-rata jumlah Argulus akhir ± SD 1 A (0 ml) 6 ± 0,0ᶜ 2 B (20 ml) 5,33 ± 0,516ᶜᵇ 3 C (40 ml) 4,5 ± 0,83ᵇᵃ 4 D (60 ml) 4,17 ± 0,98ᵃ
Keterangan: a, b, c: huruf kecil pada baris yang berbeda menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar perlakuan; SD: Standar deviasi; A, B, C, D: Konsentrasi perasan biji pepaya (kontrol, 20 ml, 40 ml, 60 ml).
Tabel tersebut menunjukan bahwa perasan biji papaya berpengaruh terhadap infestasi Argulus pada  ikan  maskoki.  Perlakuan  A  (control) berbeda sangat nyata dengan perlakuan B (20 ml), (C 40 ml), dan (D 60 ml). Perlakuan B (20 ml)  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  A
(control)  dan  C  (40  ml).  Perlakuan  C  (40  ml) tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  B  (20 ml) dan D (60 ml). Perlakuan D (60 ml) berbeda nyata dengan perlakuan B (20 ml dan C (40 ml). Dari  hasil  tabel  tersebut  bila  diperlihatkan dalam bentuk grafik sebagai berikut:
Gambar 1 . Persentase hasil perlakuan
Berdasarkan  grafik  presentase  konsentrasi optimal perasan biji papaya pada perlakuan D yaitu 60 ml karena mampu mencegah rata-rata serangan Argulus dengan  jumlah  yang  paling sedikit.  Dari  6 Argulus yang  menginfestasi,
perlakuan  D  dapat  menekan  30,56% Argulus yang menyerang.
Dari  data  analisis  menggunakan  One  way ANOVA  (Analysis  of  Varians)  dengan  derajat signifikasi  0,05  menunjukkan  bahwa  nilai
0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% A B C D 0,00% 11,11% 25,00% 30,56% Perlakuan

## Persentase Setelah Perlakuan
signifikasi  tes  adalah  0,001.  Maka  H0  ditolak dan  H1  diterima,  artinya  perasan  biji  papaya ( Carica  papaya )  dengan  konsentrasi  yang
berbeda  sebagai  obat  herbal  berpengaruh terhadap  penyakit Argulus  indicus pada  ikan maskoki ( Carassius auratus ).
Tabel 2. Kualitas Air Vareabel Kisaran Pengukuran Kisaran Optimal Sumber Suhu 29-30 23-30ᵒC Latha and Lipton (2007) pH 5-7 5-7 SNI3 7733:2018 DO 6-8 3-8 mg/L SNI3 7733:2018
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat perbedaan yang nyata antara perlakuan. Hasil tersebut  membuktikan  bahwa  perasan  biji pepaya  konsentrasi  kontrol,  20 ml,  40  ml,  dan 60  ml  dapat  mencegah  infestasi Argulus dengan  lama  perendaman  satu  jam.  Metode pencegahan  yang  digunakan  adalah dipping yaitu  merendam  ikan  dalam  perasan  biji pepaya. Dipping merupakan  metode  yang efektif  untuk  mencegah  infestasi Argulus karena  senyawa  karpain  larut  dalam  air  (Nur, 2002). Sehingga senyawa karpain dapat kontak langsung  dengan  parasit  yang  ada  di permukaan tubuh ikan.
Perasan biji pepaya dapat mencegah infestasi Argulus pada  ikan  maskoki  karena  terdapat karpain, benzilisothiosianat, benzilglukosinolat, glukotropakolin,  benzilthiourea,  caricin dan enzym myrosin (Boshra and Tajul, 2013). Dari semua  bahan  aktif  yang  dimiliki  oleh  biji pepaya, karpain yang dapat digunakan sebagai insektisida  nabati  (Kurnia  dkk,  2012). Karpain pada biji pepaya merupakan golongan alkaloid dengan  kadar  1000-1500  ppm  (Dwi,  K.D, 2014).
Grafik  persentase  dosis  perasan  biji  papaya menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  A persentase  efektivitasnya  paling  rendah  yaitu 0%  karena  perlakuan  A merupakan  perlakuan kontrol.  Pada  perlakuan  kontrol  tidak  ada penambahan  perasan  biji  pepaya  sehingga tidak terdapat senyawa karpain yang mempengaruhi Argulus .  Perlakuan  B  dan  C tidak  berbeda  nyata  yaitu  memiliki  efektivitas 11,11%  dan  25%.  Perlakuan  C  tidak  berbeda nyata dengan perlakuan D. Efektifitas perlakuan C mendekati perlakuan D dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya  (A, dan B), yaitu masing-masing 25% dan 30,56%.
Perlakuan  D  kemampuan  perasan  biji  pepaya mencegah  infestasi Argulus merupakan  yang paling  besar  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya  yaitu  30,56%.  Hal  tersebut  karena diduga  pada  konsentrasi  tersebut,  senyawa karpain dapat bekerja secara optimal.
Perlakuan  D  menunjukkan  persentase  dosis yang paling baik diantara perlakuan lainnya (A, B  dan  C)  karena  pengaruh  karpain  yang
bekerja  menekan  sistem  saraf  pusat.  Karpain memiliki  aktivitas  menekan Central  Nervous system (CNS) dengan mengikat ion Na+ pada saraf.  Ion  Na+  berfungsi  untuk  mengantarkan impuls saraf hingga terjadi aksi. Saraf Argulus berhubungan  dengan  sucker  yang  berfungsi untuk  menempel.  Saraf  yang  ditekan  tidak dapat  mengantar  impuls  saraf  sampai  ke sucker  mengakibatkan Argulus tidak  dapat menginfestasi ikan maskoki (Dwi, K.D, 2014).
Kualitas  air  diukur  sebelum  dan  sesudah perlakuan untuk mengetahui perubahan kualitas  air  akibat  perasan  biji  pepaya. Pengukuran  kualitas  air  pada  penelitian  yaitu suhu,  pH  dan  DO.  Hasil  pengukuran  suhu  air sebelum dan sesudah perlakuan tidak berbeda yaitu 29°C pada perlakuan A. Perlakuan B, C, dan  D  yang  mengalami  perubahan  suhu  yaitu dari  29°C  menjadi  30°C.  Ikan  maskoki  dapat hidup  pada  suhu  23-30°C  (Latha  and  Lipton, 2007). Perlakuan A tidak mengalami perubahan DO karena perlakuan A merupakan kontrol.  Sedangkan  pengamatan  terhadap  DO menunjukkan adanya penurunan pada perlakuan  B,  C,  dan  D  dari  8  mg/L  masing- masing perlakuan menjadi 6 mg/L. Penurunan DO  terjadi  seiring  meningkatnya  suhu  air. Peningkatan  suhu  1°C  akan  meningkatkan konsumsi oksigen sekitar 10%. Perubahan DO dapat  dikatakan  baik  karena  ikan  maskoki dapat hidup dengan rentang DO 3-8 mg/L (SNI 7733,  2018).  Pengamatan  terhadap  pH sebelum perlakuan adalah 7. Pada perlakuan A tidak  mengalami  perubahan  pH  karena perlakuan  A  merupakan  kontrol.  Perlakuan  B, C, dan D mengalami penurunan pH menjadi 6. Penurunan  pH  tidak  berpengaruh  pada  ikan karena  ikan  maskoki  dapat  tumbuh  baik  pada rentang  pH  5-7  (SNI  7733,  2018).  Hasil pengukuran  kualitas  air  ini  dapat  sebagai pertimbangan bahwa perasan biji pepaya dapat digunakan  sebagai  pencegahan  infestasi Argulus pada ikan maskoki.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari  hasil  dan  pembahasan  yang  telah dilakukan  penelitian  Pengaruh  Perasan  Biji Pepaya  ( Carica  papaya )  Dengan  Konsentrasi Yang Berbeda Sebagai Obat Herbal Terhadap

## Sari et al., Pengaruh Perasan Biji Pepaya (Carica papaya)
Parasit Argulus  indicus Pada  Ikan  Maskoki ( Carassius  auratus )  dapatkan  disimpulkan Bahwa pemberian perasan biji papaya dengan konsentrasi yang berbeda berpengaruh sangat nyata terhadap parasit Argulus . Pemeberian 60 ml/l  (perlakuan  D)  dapat  menekan  parasit Argulus yang  sangat  tinggi  yaitu  30,56%, Pemeberian  40  ml/l  (perlakuan  C)  dapat menekan parasit Argulus yaitu 25%, Pemeberian  20  ml/l  (perlakuan  B)  dapat menekan  parasit Argulus yaitu  11,11%,
Pemeberian  0  ml  (perlakuan  A)  tidak  dapat menekan  infestasi  pertumbuhan Argulus atau sama halnya 0%. Selama penelitian kualitas air didapat  dengan  nilai  rata-rata  suhu  29-30°C, pH  5-7,  dan  DO  6-8  mg/L.  Dari  hasil  tersebut kualitas air masih dalam kisaran normal.

## DAFTAR PUSTAKA
Beauty, G., Yustiati, A., & Grandiosa, R. (2012). Pengaruh dosis mikroorganisme
probiotik  pada  media  pemeliharaan terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih mas koki (Carassius auratus) dengan padat penebaran
berbeda. Jurnal Perikanan
Kelautan , 3 (3), 1-6.
Boshra,  V.,  &  Tajul,  A.  Y.  (2013).  Papaya-an innovative  raw  material  for  food  and pharmaceutical processing industry. Health Environ J , 4 (1), 68-75. Kalsasin,  D.  D.  (2014). Pemanfaatan  Perasan Biji  Pepaya  (Carica  papaya)  Untuk Mencegah  Infestasi  Argulus  Pada  Ikan Maskoki (Carassius auratus) . Universitas Airlangga. Ginting,  D.  S.  B.,  Djayus,  Y.,  &  Nurmatias,  N.
(2014).  Efektivitas  Ekstrak  Beberapa
Tanaman Herbal terhadap Infeksi Ektoparasit pada Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Aquacoastmarine , 2 (2). Krishna,  K.  L.,  Paridhavi,  M.,  &  Patel,  J.  A. (2008).  Review  on  nutritional,  medicinal and pharmacological properties of Papaya  (Carica  papaya  Linn.). Natural Product Radiance, 7 (4), 364-373. Kumar, S., Raman, R. P., Kumar, K., Pandey, P. K., Kumar, N., Mohanty, S., & Kumar,
A. (2012). In vitro and in vivo antiparasitic activity  of  Azadirachtin  against  Argulus spp. in Carassius auratus (Linn. 1758). Parasitology research , 110 , 1795-1800. Kurnia,  S.  I.,  Kismiyati  dan  Kusnoto.  (2012). Lama Perendaman
Ikan Komet (Carassius  auratus  auratus)  Dalam
Perasan  Daun  Pepaya  (Carica  Papaya)
Sebagai  Pengendali  Argulus. Journal  of
Aquaculture  and  Fish  Health,  1 (1),  107- 112.
Nevada, D. 2011. Menghidupkan Pertumbuhan
Bisnis
Ekspor-Impor.
http://forum.kompas.com/ekonomi- umum. 4hal.
Nur,  F.  2002.  Hambatan  Siklus  Estrus  Mencit (Mus  musculus)  setelah  Pemberian Perasan  Biji  Pepaya  (Carica  papaya). Tesis. Universitas Diponegoro. Semarang. Hal 4-6. Syaifudin,  M.,  Carman,  O.,  &  Sumantadinata, K.  (2004).  Keragaman  Tipe  Sirip  Pada Keturunan Ikan Mas Koki Strain Lionhead. Jurnal Akuakultur Ind , 3 (3), 1- 4.