## EVALUASI PERTUMBUHAN LIMA STRAIN IKAN NILA PADA MEDIA BERSALINITAS
M. H. Fariduddin Ath-thar 1 , Dadang Ariyanto 2 dan Rudhy Gustiano 1*
1 Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar, Jl. Sempur No. 1, Bogor 16154 *email : rgustiano@yahoo.com
2 Sekolah Tinggi Perikanan, Jurusan Budidaya, Pasar Minggu, Jakarta

## ABSTRACT
Evaluation of Salinity Tolerance on Five Strains of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus).

## By. M. H. Fariduddin Ath-thar, Dadang Ariyanto and Rudhy Gustiano
The objective of the study was to evaluate the salinity tolerance of five strains of  nile tilapia, BEST (Bogor Enhanced Strain Tilapia),  Lokal  Kuningan  (LK),  Red  NIFI  (RN),  nila  merah  (NM)  dan  nila  hitam  (NH),    in  15  ppt  saline  water.  Initial  size  of  fish examined was 3-5 cm, reared in 100 x 40 x 60 cm aquaria with density of 25 fish per aquarium. Each strain had 4 replications. During experiment fish were fed with commercial pellet, 5% of body weigth per day. Observation was done on standard length,  body weight, biomass,  and  survival  rate  every  10  days  for  1  month.  Growth  of  length  and  body  weight  showed  no  differences  among  strains.  For biomass,  BEST strain except with RN was significantly different (P<0.01) compare to NH, NM and LK. On the other hand, RN was not significantly different with NH, but significantly different with LK and NM.  For survival rate, BEST strain had the highest percentage among others and significantly different than LK, NM and NH. RN was also significantly different than LK, NM, and NH. The last three strains were not significant different among them.
Keywords : Strain, oreochromis, salinity, growth

## ABSTRAK
Banyaknya lahan tambak  yang tidak dioperasikan lagi ( idle )  merupakan lahan tidur yang perlu dioptimalkan  Penelitian yang dilakukan  bertujuan  untuk  melakukan  evaluasi  pertumbuhan  benih  ikan  nila  strain  BEST  (Bogor  Enhanced  Strain  Tilapia),  lokal Kuningan, Red NIFI, nila merah dan nila hitam di masyarakat pada media bersalinitas 15 ppt. Ikan uji yang digunakan berukuran 3-5 cm dipelihara  dalam  akuarium  ukuran  100  x  40  x  60  cm  dengan  kepadatan  25  ekor  menggunakan  4 ulangan  untuk  masing-masing  strain. Selama  pemeliharaan,  ikan  diberi  pakan  komersial  (pellet)  sebanyak  5%  per  hari  dari  bobot  tubuh.    Pengamatan  panjang  baku,  bobot tubuh,  biomasa  dan  sintasan  dilakukan  setiap  10  hari  sekali  selama  masa  pemeliharaan.  Pengamatan  pertumbuhan  panjang  dan  bobot tubuh memperlihatkan bahwa kelima strain yang diuji tidak memperlihatkan adanya perbedaan pertumbuhan panjang dan bobot. Untuk biomassa,  BEST  memberikan  hasil  yang  terbaik  dan  berbeda  nyata  dengan  NH,  NM  dan  LK  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan  RN. Sedangkan RN tidak berbeda nyata dengan NH (P < 0,01) tetapi berbeda nyata dengan LK dan NM. Untuk pengamatan sintasan, ikan nila BEST mempunyai nilai yang terbaik dan berbeda sangat nyata (P<0,01) dibandingkan dengan LK, NM dan NH tetapi tidak berbeda nyata dengan RN. Demikian pula untuk RN yang berbeda nyata dengan LK, NM dan NH. Sedangkan untuk ketiga strain lainnya (LK, NM dan NH) tidak memberikan perbedaan nyata satu sama lain.
Kata kunci : Strain, oreochromis , salinitas, pertumbuhan

## PENDAHULUAN
Kini  paradigma  ketahanan  pangan  telah bergeser  dari  sekedar  kenyang  kepada  kualitas pangan  yang  dikonsumsi.  Ikan  sebagai  sumber protein  hewani  telah  menjadi  salah  satu  target pembangunan nasional. Pada tahun 2007 ditetapkan 2,5  kg/orang/kapita/  tahun,  dan  pada  tahun  2008 menjadi 2,8 kg/orang/kapita/tahun. Dengan demikian  kebutuhan  pangan  dari  perikanan  terus meningkat.  Yang  menjadi  masalah  adalah  dapat tidaknya  kenaikan  akan  konsumsi  ikan  tersebut dipenuhi.  Berdasarkan  sumber  perikanan  tangkap (penangkapan)  nampaknya  akan  sulit  dicapai
karena  kenaikan  dari  perikanan  tangkap  hanya mampu dipacu 4 persen/ tahun untuk mempertimbangkan  kelestarian.  Dengan  demikian harapan  pemenuhan  protein  sumber  ikan  hanya mengandalkan  pasokan  dari  budidaya.    Hasil perikanan  budidaya  ditargetkan  naik  38  persen  per tahun.    Hal  itu  dikarenakan  target  perikanan  harus meningkat  20  persen  per  tahun.  Berkaitan  dengan ketahanan  pangan  yang  bersumber  dari  ikan,  dapat menggantikan 15 persen ketergantungan masyarakat  Indonesia  terhadap  unggas  (ayam  dan telur)  sudah  merupakan  kesuksesan  tersendiri. Dengan  adanya  masalah  flu  burung  dan  penyakit pada  hewan  (anthrax,  sapi  gila  dan  flu  babi),
......………………………………………………………………….................................
peranan perikanan diharapkan lebih besar diantaranya melalui ikan nila, lele dan patin.
Potensi  sumberdaya  perikanan  budidaya secara  nasional  diperkirakan  sebesar  15,59  juta  Ha yang terdiri atas potensi air tawar sebesar 2,23 juta Ha, air  payau 1,22 juta Ha dan budidaya laut 12,14 juta Ha. Sedangkan pemanfaatannya hingga saat ini masing-masing  baru  mencapai  10,1  persen  untuk budidaya  air  tawar,  40  persen  budidaya  air  payau dan  0,01  persen  untuk  budidaya  laut.    Mengingat pemanfaatan  potensi  perikanan  budidaya  yang masih  demikian  rendah  maka  diperlukan  langkah- langkah  konkrit  mendorong  peningkatan  produksi ikan  yang  permintaan  pasarnya  sangat  besar  baik untuk  konsumsi  dalam  negeri  maupun  luar  negeri. Banyaknya  lahan  tambak  yang  tidak  dioperasikan lagi  ( idle )  merupakan  lahan  tidur  yang  perlu dioptimalkan.
Peranan  ikan  sebagai  sumber  pangan  yang semakin meningkat menuntut peningkatan produksi perikanan yang dapat dilakukan dengan optimalisasi lahan  dan  penggunaan  strain  unggul.
Ketersediaan  perairan  payau  membutuhkan  jenis dan  strain  yang  dapat  dibudidayakan  di  perairan tersebut.    Namun  demikian,  belum  tentu  semua jenis  varietas  unggulan  toleran  terhadap  salinitas tinggi.  Gustiano  et  al.  (2005)  melaporkan  bahwa keunggulan  suatu  strain  ikan  nila  di  Indonesia berkaitan  dengan  lingkungan  yang  sesuai  dimana strain  tersebut  dapat  mengekspresikan  keunggulan genetiknya    secara  optimal.    Untuk  strain  yang memiliki  keunggulan  yang  sangat  besar  dan mempunyai  toleransi  lingkungan  yang  luas  potensi sifat  unggul  tetap  muncul  di  lingkungan  berbeda meskipun  tidak  optimal  (Matricia  et  al.,  1989; Kusdiarti  et  al.,  2008;  Winarlin  et  al.,  2008)  atau sistem  pemeliharaan  berbeda  (Huwoyon  dan Gustiano,  2008;  Arifin  et  al.,  2009).      Sedangkan hasil-hasil  riset  sejenis  di  luar  Indonesia  telah dilaporkan  di  Filipina  oleh  Romana  and  Doyle (1992),  Kuwait  oleh  Ridha  (2008)  dan  di  Afrika oleh  Maluwa  and  Gjerde  (2006).  Penelitian  yang dilakukan  bertujuan  untuk  melakukan  evaluasi pertumbuhan benih ikan nila berbagai strain/populasi dalam media bersalinitas.

## BAHAN DAN METODA
Ikan  nila  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  strain  BEST,  lokal  Kuningan  (LK),  Red NIFI (RN), nila merah (NM) dan nila hitam (NH) di masyarakat. Ikan uji yang digunakan berukuran 3-5 cm.  Ikan  dipelihara  dalam  akuarium  ukuran  100  x 40 x 60 cm dengan kepadatan 25 ekor tiap ulangan sebanyak  4  ulangan  untuk  masing-masing  strain
dan diberikan aerasi. Air bersalinitas dibuat dengan cara menambahkan  garam tambak dengan air tawar sehingga    mencapai  15  ppt  hasil  peneraaan menggunakan “refraktometer”. Selama pemeliharaan,  ikan  diberi  pakan  komersial  (pellet) sebanyak 5% per hari dari bobot tubuh. Pengamatan pertumbuhan  panjang  baku  dan  bobot  tubuh dilakukan setiap 10 hari sekali selama 30 hari masa pemeliharaan  dengan  cara  mengukur  panjang  dan menimbang  bobot  semua  ikan  dalam  setiap ulangan/akuarium. Untuk sintasan dilakukan penghitungan  secara  akumulatif  setiap  10  hari. Sedangkan biomass dilakukan dengan cara menimbang total ikan yang ada di dalam akuarium. Analisa  data  dilakukan  dengan  analisa  sidik  ragam yang  diteruskan  dengan Duncan  test untuk mengetahui tingkat perbedaan antar perlakuan yang diamati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengamatan  yang  diperoleh  disajikan pada  Tabel  1  dan  2.    Tabel  tersebut  merupakan pengamatan hingga hari ke 30.  Pada tabel tersebut terlihat  beberapa  indikasi  yang  menunjukkan perbedaan dari strain-strain yang diamati.
Untuk  data  pengamatan  pertumbuhan panjang  tubuh,  nampak  bahwa  kelima  strain  yang diuji  tidak  memperlihatkan  adanya  perbedaan pertumbuhan  panjang.  Untuk  pertumbuhan  bobot, empat dari lima strain yang diuji (BEST, Red Nifi, Merah  dan  Hitam)  memberikan  pertumbuhan  yang tidak  berbeda  nyata.  Namun  strain-strain  tersebut lebih  baik  dan  berbeda  nyata  (P  <  0,01)  terhadap LK.  Sedangkan untuk sintasan ikan nila BEST nilai yang  terbaik  dan  berbeda  sangat  nyata  (P<0,01) dibandingkan dengan keempat strain lainnya. Untuk pengamatan biomassa, data yang dianalisa menggunakan  ulangan  yang  memiliki  sintasan  di atas  60%  untuk  menghindari  bias  nilai  yang dipengaruhi  oleh  karena  adanya  perbedaan  padat tebar per akuarium.  Mengacu  Tabel 2, Pengamatan pertumbuhan panjang dan bobot tubuh memperlihatkan  bahwa  kelima  strain  yang  diuji tidak memperlihatkan adanya perbedaan pertumbuhan  panjang  dan  bobot.  Sedangkan  untuk biomassa BEST memberikan hasil yang terbaik dan berbeda  nyata  dengan  NH,  NM  dan  LK  namun tidak  berbeda  nyata  dengan  RN.  Sedangkan  RN tidak  berbeda  nyata  dengan  NH  (P  <  0,01)  tetapi berbeda  nyata  dengan  LK  dan  NM.  Penelitian terdahulu  dalam  lingkungan  air  tawar  (salinitas  0) dilaporkan  bahwa  ikan  nila  BEST  lebih  unggul dibandingkan  dengan  Red  NIFI  baik  pada  sistem pemeliharaan  secara  bersama  (Huwoyon  dan
......………………………………………………………………….................................
Gustiano,  2008)  maupun  secara  terpisah  (Arifin  et al.,  2009).  Untuk  pengamatan  sintasan,  ikan  nila BEST  mempunyai  nilai  yang  terbaik  dan  berbeda sangat  nyata  (P<0,01)  dibandingkan  dengan  LK, NM dan NH tetapi tidak berbeda nyata dengan RN.
Demikian  pula  untuk  RN  yang  berbeda  nyata dengan  LK,  NM  dan  NH.  Sedangkan  untuk  ketiga strain lainnya (LK, NM dan NH) tidak memberikan perbedaan nyata satu sama lain.
Tabel 1.  Data Pengamatan Pertambahan Panjang, Bobot Tubuh dan Sintasan Selama 30 Hari Pengamatan
Tabel  2.    Pertambahan  Panjang,  Bobot  Tubuh,  Sintasan  dan  Biomassa  pada  Lima  Strain  Ikan  Nila  setelah Pemeliharaan 30 Hari
Strain Pertambahan Panjang Pertambahan Bobot Sintasan Pertambahan biomassa BEST 1,3 ± 0,12 4,0 ± 0,34 91,0 ± 3,83 89,1  ± 14,86 Lokal Kuningan 1,6 ± 0,20 3,4 ± 0,58 62,0 ± 9,52 42,7 ± 5,91 Red NIFI 1,6 ± 0,36 4,4 ± 1,15 84,0 ± 5,66 79,1 ± 19,01 Merah 2,0 ± 0,76 3,4 ± 0,64 59,0 ± 3,83 20,7 ± 18,45 Hitam 1,5 ± 0,44 3,5 ± 0,73 67,5 ± 16,97 31,58 ± 27,37 Gambar 1.  Data Pengamatan Pertambahan Panjang  Selama 30 Hari Pengamatan Gambar 2.   Data Pengamatan Pertambahan Berat Selama 30 Hari Pengamatan Strain/ populasi Panjang Bobot Sintasan T0 T1 T2 T3 T0 T1 T2 T3 T0 T1 T2 T3 BEST 4,5  ± 0,09 5,3± 0,05 5,6  ± 0,07 5,8 ± 0,05 3,4  ± 0,19 5,8± 0,15 6,9± 0,31 7,3± 0,18 100,0± 0,00 100,0± 0,00 99,0± 2,00 94,0± 4,00 Lokal Kuningan 3,5± 0,26 4,3± 0,2, 5,6± 0,44 4,5± 0,20 1,8± 0,42 3,2± 0,45 3,9± 0,46 5,8± 0,93 100,0± 0,00 93,0± 6,32 74,3± 5,16 67,0± 10,52 Red NIFI 4,4± 0,13 5,2± 0,31 5,7± 0,33 6,0± 0,38 3,0± 0,24 5,4± 0,90 7,8± 2,09 7,4± 1,25 100,0± 0,00 92,0± 6,76 88,0± 7,30 84,0± 5,66 Merah 3,4± 0,84 4,5± 0,44 5,2± 0,35 5,4± 0,36 2,7± 0,89 3,8± 1,01 5,6± 1,07 6,1± 0,77 100,0± 0,00 70,0± 14,34 59± 3,83 59± 3,83 Hitam 3,8± 0,34 4,4± 0,13 4,9± 0,16 5,3± 0,21 2,3± 0,75 3,9± 0,48 5,1± 0,35 5,8± 0,49 100,0± 0,00 79,0± 11,06 68,0± 16,97 61,0± 7,57
......………………………………………………………………….................................
Gambar 3.  Data Pengamatan Pertambahan Biomassa Selama 30 Hari Pengamatan
Berdasarkan  data  yang  diperoleh,  adanya indikasi  dini  pengaruh salinitas terhadap  ketahanan lima  strain  yang  diuji  pada  nilai  sintasan  dan pertumbuhan.    Kemungkinan  besar  pengaruh tersebut  akan  menjadi  lebih  nyata  dengan peningkatan  lama  waktu  pengamatan  dan  ukuran yang diamati.

## KESIMPULAN
Dari  beberapa  parameter  yang  diamati, hasil sementara menunjukkan ikan nila BEST lebih baik  dalam  sintasan  dan  pertambahan  biomassa total dibandingkan dengan strain lainnya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  banyak  terima  kasih kepada  Bapak  Otong  Zenal  Arifin,  Abdul  Wakhid, Yosef  Iskandar,  Bei  Abasari,  Sirodiana  atas  saran dan masukkan serta bantuan teknis yang diberikan. Penelitian ini merupakan bagian Proyek
Pengembangan  Akuakultur  yang  dibiayai  oleh DIPA 2009.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin,  O.  Z.,  G.  H.  Huwoyon,  dan  R.  Gustiano. 2009.  Growth  performance  of  the  Black
(BEST)  and  Red  (Red  NIFI)  nile  tilapia
(Oreochromis  niloticus)  under  separate rearing  condition. Poster  pada  World
Ocean  Conference,  Manado,  11-15  Mei
2009 . Gustiano,  R.,  Y.  Suryanti  dan  A.  Widiyati.    2005. Evaluasi pertumbuhan ikan nila ( Oreochromis niloticus )  di dua lingkungan yang berbeda. Aquacultura Indonesiana 6 :
79-84.
Huwoyon,  G.  H  dan  R.  Gustiano.    2008.  Uji
keragaan  ikan  nila  dan  hitam  dalam pemeliharaan  bersama  di  kolam. Prosiding Seminar Nasional Perikanan 2008 (Editors
: A. Permadi et al.), Jakarta.  H : 225-228 .
Kusdiarti, A. Widiyati dan R. Gustiano.  2008.  Uji banding  pertumbuhan  biomasa  ikan  nila ( Oreochromis niloticus ) seleksi dan nonseleksi  di  waduk  dan  danau. Jurnal
Iktiologi Indonesia 8: 21-24
Maluwa,  A.  O  and  H.  Gjerde.    2006.    Genetic parameters  and  genotype  by  environment interaction for body weight of Oreochromis shiranus . Aquaculture 259 : 47-55.
Matricia, T.,  A. J. Talbot  and  R.  W.  Doyle.    1989. Instantaneous  growth  rate  of  tilapia genotypes in undisturbed aquaculture systems  I.    “Red”  and  “Grey”  morphs  in Indonesia. Aquaculture 77 : 295-302.
Romana-Equia,  M.  R.  R  and  R.  W.    Doyle.  1992. Genotype-environment  interaction  in  the response  of  three  strains  of  Nile  Tilapia  to poor nutrition. Aquaculture 108 : 1 – 12.
Ridha,  M.  T.  2008.  Preliminary  Observation  on Salinity  Tolerance  of  Three  Sizes  of  the GIFT and Non-Improved Strains of the Nile Tilapia Oreochromis  Niloticus European Journal of Scientific Research 24 (3) : 373- 377
Winarlin,  R.  Gustiano  dan  A.  H.    Kristanto.  2008. Uji  Bandung  pertumbuhan  biomassan  ikan nila  ( Oreochromis  niloticus )  seleksi  dan non  seleksi  di  kolam  dan  danau.    Dalam Teknologi Perikanan Budidaya (Editors : H. Supriyadi  et  al.).  Pusat  Riset  Perikanan Budidaya,  Jakarta.    H  :  21  –  2.