Nilai Tambah Pasca Panen Singkong di Kabupaten Trenggalek
Agustia Dwi Pamujiati 1* , Widi Artini 1 , Nina Lisanty 1
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Kadiri, Kediri, Indonesia
*Korespodensi: tinaagustia@unik-kediri.ac.id
Diterima 08 Februari 2022/ Direvisi 03 Maret 2022/ Disetujui 05 Maret 2022

## ABSTRAK
Agroindustri  keripik  singkong  di  Desa  Dompyong  Kecamatan  Bendungan  Kabupaten Trenggalek  sudah  banyak  diusahakan  oleh  beberapa  orang,  namun  belum  diketahui seberapa besar nilai tambah dari usaha tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk lebih tahu tentang  nilai  tambah  singkong  menjadi  keripik  singkong  di  Desa  Dompyong  Kec. Bendungan  yang  ada  di  Kab.  Trenggalek.  Peneliti  menggunakan  metode  penelitian kuantitatif.  Penentuan  daerah  penelitian  dilakukan  secara  sengaja  ( purposive )  yang pelaksanaannya  mewawancarai pengusaha  agroindustri  keripik  singkong sebanyak  12 responden.  Dalam  mengumpulkan  data  dilakukan  wawancara  menggunakan  kuesioner sedangkan  analisis  data  dihitung  menggunakan  metode  Hayami  dengan  bantuan perangkat  lunak Ms. Office  Excel  2010 .  Hasil  penelitian  adalah  mayoritas  responden menjadikan agroindustri keripik singkong ini sebagai pekerjaan sampingan. Umur rata-rata responden  yaitu  35 –40  tahun  dengan  tingkat  pendidikan  rata-rata  SMP. Usaha agroindustri  keripik  singkong  berkontribusi  positif  terhadap hasil  olah  singkong  menjadi keripik.  Nilai  tambah  yang  dihasilkan  sebesar  Rp5.900  dengan  keuntungan  sebesar Rp7.400 sedangkan rasio nilai tambah yang dihasilkan sebesar 49,58%.
Kata kunci: Agroindustri; Keripik singkong; Nilai tambah.

## ABSTRACT
The  agroindustry  of  cassava  chips  has  been  popular  in  Dompyong  Village,  Bendungan District, Trenggalek Regency. However, the value-added resulting from the agroindustry remains  unknown.  A  study  aimed  to  identify  the  added  value  of  cassava  chips  in  the location.  The  study  employed  a  quantitative  research  method.  The  research  area  was determined  purposively.  Respondents  of  the  research  included  actors  in  cassava  chips agroindustry, comprised of 12 respondents. Interviews carried out the data collection using the questionnaire. The data analysis method was calculated by the Hayami method. The results implied that most of the respondents considered the cassava chips agroindustry as their side job. The average age of respondents was 35 –40 years old, with the intermediate educational  level  being  junior  high  school.  The  cassava  chips  agroindustry  provided positive added value. The added value was IDR5,900, with the IDR7,400 margin. The ratio of added value was 49,58%.
Keywords: Added value; Agroindustry; Cassava chips

## PENDAHULUAN
Salah satu motor penggerak
pertumbuhan perekonomian negara yaitu agroindustri.  Agroindustri  adalah  suatu industri  yang  mengolah  bahan  hasil pertanian  (Kurniati,  2015).  Hasil  olahan
umumnya  berupa  produk  jadi  maupun setengah  jadi.  Proses  agroindustri  ini melibatkan sumberdaya manusia, sumberdaya  alam,  modal,  teknologi, informasi  serta  beberapa  faktor  lainnya (Gultom & Sulistyowati, 2018).
Komoditas yang banyak dikembangkan  oleh  agroindustri  untuk bahan pangan yaitu singkong.  Singkong merupakan  sumber  karbohidrat    lokal dengan  urutan  ketiga  setelah  padi  dan jagung (Prabawati, et al. , 2011). Singkong  memiliki  karakteristik  mudah rusak sehingga perlu dilakukan
penanganan atau pengolahan yang tepat dan cepat (Hamidah, et al ., 2015).
Kota  penghasil  singkong  terbesar ketiga  di  Jawa  Timur  adalah  Kabupaten Trenggalek  dengan  jumlah  produksi 244.537  ton  pada  Tahun  2017  (BPS Jawa  Timur,  2017)  dan  mengalami peningkatan  pada  tahun  2018  menjadi
246.430 ton (BPS Kabupaten Trenggalek,  2018).  Adanya  bahan  baku yang  melimpah  mendorong  agroindustri di Desa Dompyong Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek mengolahnya  menjadi  keripik  singkong untuk meningkatkan nilai tambah. Keripik singkong  merupakan  camilan  yang terbuat dari potongan tipis umbi singkong yang  digoreng  dan  ditaburi  bumbu tertentu  ataupun  hanya  ditaburi  garam. Proses  pembuatan  keripik  singkong diawali  dengan  pengupasan,  pencucian,
pengirisan (menggunakan slicer ) (Jamaludin, 2018). Namun, agroindustri keripik singkong  di  Kabupaten  Trenggalek belum mengetahui potensi pada agroindustri bidang jualan bidang pengolahan  singkong.  Analisis  nilai tambah agroindustry usaha yang bergerak  di  olahan  singkong  menjadi keripik  di  Desa  Dompyong  Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek.

## BAHAN DAN METODE
Penentuan Daerah Penelitian Locus  yang  diambil  yaitu  Desa Dompyong Kecamatan Bendungan
Kabupaten  Trenggalek  yang  dilakukan dengan  sengaja  ( purposive ).  Karena pada lokasi tersebut mayoritas penduduknya memiliki agroindustri keripik singkong.
Penentuan Responden
Responden  yang  dipilih  adalah pengusaha keripik jenis tanaman singkong di Desa Dompyong Kecamatan Bendungan  Kab.  Trenggalek.  Penelitian ini menggunakan sampling jenuh sehingga  semua  populasi  digunakan sebagai  responden  dengan  jumlah  12 agroindustri.
Pengumpulan Data
Sumber data yang di ambil terdapat dua  sumber  yakni  sumber  data  primer dan data sekunder.
Dalam mengumpulkan  data  primer  dengan mewawancarai  pihak  terkait  penelitian ini.  Sedangkan  sekunder  berasal  dari data dokumen yang ada pada desa, BPS Kabupaten  Trenggalek,  Dinas  Pertanian Kabupaten Trenggalek.

## Analisis Data
Analisis  kuantitatif  dan  kualitatif diterapkan  pada  penelitian  ini.  Analisis data kualitatif dilakukan secara deskriptif, untuk data kuantitatif akan diolah dengan memanfaatkan Ms.  Excel 2010  agar dapat diketahui nilai tambah singkong.

## 1.  Analisis Nilai Tambah
Pengertian  pada  nilai  tambahan adalah  nilai  pada  sebuah  komoditas dengan pengadaan input pada komoditas tersebut (Kamisi, 2011). Selisih dari nilai penjualan  setelah  ada  perlakuan  dan pengorbanan  pada  pembuatan  produk disebut  nilai  tambah.  Analisis  nilai tambah  dihitung  menggunakan  metode Hayami, et al . (1987). Metode penentuan nilai tambah metode hayami ditunjukkan pada Tabel 1.

## Tabel 1. Prosedur perhitungan nilai tambah metode Hayami
No Variabel Nilai I Output, Input, Harga 1. Output (kg/produksi) A 2. Bahan baku (kg/produksi) B 3. Tenaga kerja (HOK/produksi) C 4. Faktor konversi D = A/B 5. Koefisien tenaga kerja E = C/B 6. Harga output (Rp/kg/produksi) F 7. Upah rata-rata tenaga kerja (Rp/HOK) G II Pendapatan dan Keuntungan (Rp/Kg/Produksi) 8. Harga bahan baku H 9. Sumbangan input lain (per kg bahan baku) I 10.  Nilai output J = D x F 11.  Nilai Tambah K = J-I-H Rasio nilai tambah L% = (K/J) x 100% 12.  Imbalan tenaga kerja M = E x G Bagian tenaga kerja N% = (M/K) x 100% 13  Keuntungan O = K-M Tingkat keuntungan P% = (O/K) x 100% III Balas Jasa Faktor Produksi 14  Margin Q = J-H Keuntungan R = O/Q x 100% Tenaga kerja (HOK/produksi) S = M/Q x 100% Input lain T = I/Q x 100% Sumber: Hayami et al . (1987) Keterangan: A : Output atau total produksi yang dihasilkan oleh agroindustri dalam satu kali produksi B : Input atau bahan baku yang digunakan untuk memproduksi keripik
C  :Tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam  memproduksi  keripik  singkong  yang  dihitung  dalam satuan Hari Orang Kerja dalam satu periode analisis
F : Harga produk yang berlaku dalam satu periode analisis
G: Jumlah upah rata-rata yang diterima oleh pekerja dalam setiap satu periode produksi yang dihitung berdasarkan upah per HOK
H : Harga input bahan baku singkong per kg pada saat periode analisis
I  :Sumbangan/biaya  input  lainnya  yang  terdiri  atas  biaya  bahan  baku  penolong,  biaya penyusutan, dan biaya pengemasan per kg bahan baku .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Responden
Responden yang dibutuhkan harus mendeskripsikan tentang gambaran informasi  responden  pada  agroindustri keripik  singkong  dilokasi  penelitian.  Hal ini perlu diketahui untuk pengembangan dalam produksi keripik singkong.
1.  Jenis pekerjaan
Sebagian  besar  pengolah  keripik singkong  juga  memiliki  pekerjaan  lain yaitu  sebagai  petani  bahkan  pegawai negeri.  Agroindustri  keripik  singkong  ini dikerjakan  oleh  pemilik/ owner wanita. Selain  itu,  usaha  ini  hanya  dijadikan sebagai pekerjaan sampingan.
Pembuktian  hal  tersebut  dapat  dilihat pada hasil wawancara pada 12
responden yang telah dipilih. Tenyata 12 responden tersebut menjelaskan bahwa usaha  keripik  singkong  ini  dijadikan
sebagai  pekerjaan  sampingan,  bukan pekerjaan utama. Meskipun agroindustri ini digunakan sebagai usaha
sampingan,  namun  pendapatan  yang dihasilkan cukup menjanjikan.

## 2.  Kelompok umur
Umur merupakan lamanya seseorang  hidup  dalam  tahun  yang dihitung sejak dilahirkan (Kumbadewi, et al ., 2016). Pada penelitian ini strata umur dibagi 5 yang setiap kelompok umurnya ada pada tabel 2 .
Pada  Tabel  2  dapat  diketahui bahwa mayoritas pengolah keripik
singkong  berusia  36 –40  tahun.  Hal tersebut berarti mayoritas pekerja dalam agroindustri ini masuk dala usia produktif dari segi tenaga, pikiran, dan pengalaman  dalam  pengolahan  sesuai dengan pernyataan Tanto, et al., (2012), bahwa faktor usia berpengaruh terhadap produktivitas  karyawan.  Pernyataan  di atas di dukung oleh penelitian Aprilyanti
(2017) yang menyatakan bahwa
produktivitas dipengaruhi oleh faktor usia yang  masih  produktif  dibandingkan dengan  usia  lewat  produktif  karena kondisi  fisik  yang  semakin  lemah  dan terbatas.
Tabel 2. Karakteristik pengolah keripik singkong berdasarkan kelompok umur di Desa
Dompyong, Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek No Kelompok umur Jumlah responden 1 30 –35 3 2 36 –40 4 3 41 –45 2 4 46 –50 1 5 51 –55 1 6 56 –60 1
Sumber: data diolah (2021)

## 3.  Tingkat pendidikan
Pendidikan  adalah  suatu  tahap yang  ditetapkan  berdasarkan  tingkat perkembangan  peserta  didik,  keluasan, dan  kedalaman  pengajaran (Maringan, et  al .,  2016). Karakteristik  pengolah keripik  singkong  berdasarkan  tingkat pendidikan dapat dilihat pada Tabel 3.
Berdasarkan Tabel 3 dapat
diketahui  bahwa  mayoritas  pengolah keripik  singkong  berpendidikan  SMP. Mayoritas  pengolah  keripik  singkong  di
Desa Dompyong memiliki tingkat pendidikan yang rendah sehingga menyebabkan  kinerjanya  juga  rendah yang mengakibatkan agroindustri kurang berkembang dengan baik.  Hal ini sejalan
dengan penelitian  Juliana, et al . (2015)
yang menyatakan bahwa kinerja pegawai  dipengaruhi  secara  signifikan oleh  tingkat  pendidikan  seseorang.  Hal ini juga didukung oleh penelitian Dewi, et al .  (2016)  yang  menyebutkan  bahwa kinerja karyawan dipengaruhi oleh tingkat pendidikan dan motivasi kerja.
Kegiatan Produksi
Proses  produksi  adalah  sesuatu (barang/jasa) yang merupakan hasil dari suatu  perusahaan  dalam  rentang  waktu tertentu  dan  dihitung  sebagai  nilai tambah  bagi  perusahaan  (Heriyana, 2020).  Proses  juga  digunakan  sebagai penentu  kualitas  suatu  produk  yang dihasilkan.
Tabel 3. Karakteristik pengolah keripik singkong berdasarkan tingkat pendidikan di Desa Dompyong, Kecamatan Bendungan Kabupaten Trenggalek
No Tingkat pendidikan Jumlah responden 1 SD 3 2 SMP 6 3 SMA 2 4 Perguruan tinggi 1 Jumlah 12 Sumber: data diolah (2021)
Proses  produksi  keripik  singkong diawali  dengan  memilih  bahan  baku singkong  berukuran sedang dan memiliki kualitas  bagus  (tidak  busuk  dan  tidak terlalu  tua)  yang  dibeli  dari  Pasar Kecamatan  Bendungan.  Singkong  yang telah dibeli dikupas untuk menghilangkan kulitnya.  Singkong  yang  sudah  dikupas dilakukan  pencucian  agar  terbebas  dari kotoran dan dilakukan pengirisan menggunakan  pasah  agar  berukuran seragam dan dilanjutkan dengan perendaman selama 3 hari. Perendaman ini  bertujuan  agar  kadar  HCN  singkong berkurang  (Nasution,  2015).  Setelah perendaman  selesai, chip singkong dicuci sebanyak 3 kali untuk menghilangkan  pati  dan  bau  kurang sedap. Chip singkong yang sudah dicuci dilakukan  perendaman  pada  larutan garam agar menciptakan rasa gurih dan langsung  dikukus  selama  5  menit. Chip yang  sudah  dikukus  selanjutnya  ditata dalam  para-para  penjemuran  yang terbuat  dari  bilah  bambu  dan  dilakukan penjemuran  selama  3 –5  hari  hingga kering. Chip singkong yang sudah kering selanjutnya  dikemas  dalam  plastik  dan dijual ke pengepul/tengkulak.
Penelitian  yang  telah  dilakukan oleh  Sari, et  al .  (2017)  terdapat perbedaan  dengan  tanpa  melakukan proses pengukusan. Jadi setelah dikupas dan dirajang langsung dilakukan perendaman  dan  digoreng.  Proses pengukusan ini
terbukti dapat
meningkatkan kerenyahan keripik
singkong  secara  organoleptik  maupun fisik  (Rosanna, et  al .,  2015)  sehingga dapat meningkatkan mutu keripik singkong.
Analisis Nilai Tambah
Nilai  tambah  pada  penelitian  ini  di lakukan  sekali  pada  setiap  proses produksi.  Hasil  analisis  nilai  tambah singkong menjadi keripik singkong menerapkan metode Hayami ditunjukkan pada Tabel 4.
Tabel  4 menunjukkan  bahwa singkong  segar  yang  digunakan  selama satu kali proses produki sebesar 100 kg dengan  harga  sebesar  Rp4.500  per kilogram. Produk yang dihasilkan sebanyak  70  kg.  Keripik  singkong  ini dijual mentah dan dikemas dalam plastik dengan  berat  500  gram.  Penggunaan tenaga  kerja  dalam  satu  kali  proses sebanyak  2  orang  perempuan  dengan upah  sebesar  Rp50.000  per  orang. Harga  jual  keripik  singkong  sebesar Rp11.900 per kg sehingga mendapatkan keuntungan sebesar Rp7.400. Sumbangan  input  lain  yang  dimaksud pada penelitian ini yaitu bahan tambahan seperti garam dan plastik.
Tabel 4 juga diketahui bahwa Nilai
tambah pada usaha agroindustry
singkong yang ada pada Desa Dompyong  ini  sebesar  Rp5.900  yang menunjukkan  bahwa  agroindustri  keripik singkong  menghasilkan  nilai  tambah yang  positif.  Hasil  tersebut  sesuai dengan  pernyataan  pada  penelitian
Sulaiman  &  Natawidjaja  (2018)  yang menyatakan  bahwa  agroindustri  keripik singkong  mampu  menunjukkan  dampak positif.  Namun  nilai  tambah  yang dihasilkan lebih rendah daripada
penelitian  Sinoem  &  Damayanti  (2018) yaitu sebesar Rp 9.622 dan jumlah bahan utama  yang  sama  per  harinya  yaitu dengan besar 100 kg.
Tabel  4.  Hasil  analisis  nilai  tambah  singkong  menjadi  keripik singkong  menggunakan metode Hayami No Variabel Nilai I Output, Input, Harga 1. Output (kg/produksi) 70 2. Bahan baku (kg/produksi) 100 3. Tenaga kerja (HOK/produksi) 8 4. Faktor konversi 0,70 5. Koefisien tenaga kerja 0,08 6. Harga output (Rp/kg/produksi) 17.000 7. Upah rata-rata tenaga kerja (Rp/HOK) 50.000 II Pendapatan dan Keuntungan (Rp/Kg/Produksi) 8. Harga bahan baku 4.500 9. Sumbangan input lain (per kg bahan baku) 1.500 10. Nilai output 11.900 11. Nilai Tambah 5.900 Rasio nilai tambah 49,58 12. Imbalan tenaga kerja 4.000 Bagian tenaga kerja 67,80 13 Keuntungan 1.900 Tingkat keuntungan 32,30 III Balas Jasa Faktor Produksi 14 Margin 7.400 Keuntungan 25,68 Tenaga kerja (HOK/produksi) 54,05 Input lain 20,27 Sumber: data diolah (2021)

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden menjadikan agroindustri  keripik  singkong  ini sebagai pekerjaan  sampingan.  Umur  rata-rata responden  yaitu  35 –40  tahun  dengan tingkat pendidikan rata-rata SMP. Usaha agroindustri keripik singkong menghasilkan  nilai  tambah  yang  positif pada hasil  olah singkong  saat  di  proses menjadi  keripik.  Nilai  tambah  yang
dihasilkan  sebesar  Rp.  5.900  dengan keuntungan sebesar Rp. 7.400
sedangkan  rasio  nilai  tambah  yang dihasilkan sebesar 49,58 %.

## DAFTAR PUSTAKA
Aprilyanti, S. (2017). Pengaruh Usia dan Masa  Kerja  Terhadap  Produktivitas Kerja  (Studi  Kasus:  PT.  OASIS
Water International Cabang Palembang). Jurnal  Sistem  Dan Manajemen Industri , 1 (2), 68 –72.
BPS  Jawa  Timur.  (2017). Luas  Panen, Produksi,  dan  Produktivitas  Ubi Kayu  dan  Ubi  Jalar  Menurut
Kabupaten/Kota  di  Provinsi  Jawa
Timur . https://jatim.bps.go.id/statictable/20 19/10/11/1865/luas-panen- produksi-dan-produktivitas-ubi- kayu-dan-ubi-jalar-menurut- kabupaten-kota-di-provinsi-jawa- timur-2017.html
BPS  Kabupaten  Trenggalek.  (2018).
Luas  Panen,  Rata-Rata  Produksi dan Persediaan Bahan Makanan di Kabupaten Trenggalek . https://trenggalekkab.bps.go.id/stati ctable/2020/03/04/699/luas-panen-
rata-rata-produksi-dan-persediaan- bahan-makanan-di-kabupaten- trenggalek-2018.html
Dewi,  D.  K.  R.,  Suwendra,  I.  W.,  & Yulianthini,  N.  N.  (2016).  Pengaruh Tingkat  Pendidikan  dan  Motivasi Kerja terhadap Kinerja Karyawan. E- Journal Bisma , 4 (2), 1 –10.
Gultom, J. Y. T., & Sulistyowati, L. (2018). Strategi Pengembangan Agroindustri Manisan Mangga (Studi  Kasus  pada UMKM Satria  di Kecamatan  Kedawung,  Kabupaten
Cirebon). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa AGROINFO GALUH , 5 (1), 961 –972.
Hamidah, M., Yusra, A. H. A., & Sudrajat,
J.  (2015).  Analisis  Nilai  Tambah Agroindustri  Kriik  Ubi  di  Kota Pontianak. Jurnal  Social  Economic of Agriculture , 4 (2), 60 –73.
Hayami, Y., Kawagoe, T., Morooka, Y., & Siregar,  M.  (1987). Agricultural
Marketing and Processing in Upland Java.  A  Perspective  from  a  Sunda
Village . The CPGRT Centre.
Heriyana. (2020). Pengendalian Persediaan  dan  Proses  Produksi Pengaruhnya terhadap Kualitas Produk  di  UKM  Karya  Abadi Prabumulih. Integritas Jurnal Manajemen  Profesional  (IJMPro) ,
1 (2), 119 –130.
Jamaludin, P. (2018). Pengolahan Aneka Kerupuk  &  Keripik  Bahan  Pangan .
Badan Penerbit UNM. Juliana, Hakim, L., & Mustari, N. (2015). Pengaruh Tingkat Pendidikan terhadap Kinerja Pegawai di Badan Perencanan  Pembangunan  Daerah
Kabupaten  Enrekang. Kolaborasi : Jurnal Administrasi Publik , 1 (1), 11 –
19.
Kamisi, H. L. (2011). Analisis Usaha dan Nilai  Tambah  Agroindustri  Kerupuk Singkong. Jurnal  Ilmiah  Agribisnis Dan  Perikanan  (Agrikan  UMMU- Ternate) , 4 (2), 82 –87.
Kumbadewi,  L.  S.,  Suwendra,  I.  W.,  & Susila, G. P. A. . (2016). Pengaruh Umur,  Pengalaman  Kerja,  Upah, Teknologi  dan  Lingkungan  Kerja terhadap  Produktivitas  Karyawan.
E-Journal Bisma , 4 (1), 1 –11.
https://doi.org/10.1093/neuonc/now
081.50
Kurniati,  E.  D.  (2015). Kewirausahaan Industri . Deepublish.
Maringan,  K.,  Pongtuluran,  Y.,  &  Maria, S. (2016). Pengaruh Tingkat Pendidikan, Sikap Kerja dan Keterampilan Kerja terhadap Prestasi Kerja Karyawan PT. Wahana Sumber Lestari Samarinda. AKUNTABEL:  Jurnal Ekonomi  Dan  Keuangan , 13 (2),
135 –150.
Nasution,  N.  B.  (2015).  Pengaruh  Lama
Perendaman  terhadap  Kandungan Sianida  pada  Ubi  Kayu  Beracun Tahun 2015. Jurnal Ilmiah PANNMED , 10 (2), 159 –163.
Prabawati, S., Richana, N., & Suismono.
(2011). Inovasi Pengolahan Singkong Meningkatkan Pendapatan dan Diversifikasi
Pangan. Sinar Tani , 4 , 1 –5.
Rosanna,  Octora,  Y.,  Ahza,  A.  B.,  & Syah,  D.  (2015).  Prapemanasan Meningkatkan  Kerenyahan  Keripik Singkong  dan  Ubi  Jalar  Ungu. J. Teknol. Dan Industri Pangan , 26 (1),
72 –79.
Sari, S. N., Andayani, S. A., & Hadiana,
D.  (2017).  Analisis  Komparatif Agroindustri  Keripik  Singkong  Dan Pisang  (Suatu  Kasus  Pada  Home
Industri  Desa  Rawa  Kecamatan Cingambul Kabupaten Majalengka). Jurnal Ilmu Pertanian Dan Peternakan , 5 (1), 36 –48.
Sinoem,  I.,  &  Damayanti,  U.  (2018). Analisis Nilai Tambah Ubi Kayu dan
Usaha  Keripik  Singkong  Industri Rumah Tangga di Desa Tanah Mas Kecamatan Talang Kelapa Kabupaten Banyuasin. Jurnal TriAgro , 3 (1), 21 –33.
Sulaiman,  &  Natawidjaja,  R.  S.  (2018). Analisis  Nila  Tambah  Agroindustri Keripik  Singkong  (Studi  Kasus Sentra  Produksi  Keripik  Singkong Pedas  di  Kelurahan  Setiamanah, Kecamatan  Cimahi  Tengah,  Kota Cimahi. Urnal  Ilmiah  Mahasiswa AGROINFO GALUH , 5 (1), 973 –986.
Tanto,  D.,  Dewi,  S.  M.,  &  Budio,  S.  P.
(2012). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas
Pekerja pada Pengerjaan Atap Baja Ringan  di  Perumahan  Green  Hills
Malang. Rekayasa  Sipil , 6 (1),  69 –
82.