PERFORMA BURUNG PUYUH JANTAN COTURNIX-CORTUNIX JAPONICA) YANG DIBERI TEPUNG DAUN BINAHONG (ANREDERA CORDIFOLIA (TEN) STEENIS) DALAM PAKAN
PERFORMANCE OF COTURNIX-CORTUNIX JAPONICA) MALE QUAIL WITH BINAHONG LEAF FLOUR (ANREDERA CORDIFOLIA (TEN) STEENIS) IN FEED
B Nurhalimah 1 , R Handarini 1a , dan H Nur 1
1 Programstudi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Djuanda Bogor, Jl. Tol Ciawi No. 1, Kotak Pos 35 Ciawi,  Bogor 16720.
a Korespondensi: Ristika Handarini, E-mail: ristika.handarini@unida.ac.id
(Diterima oleh Dewan Redaksi: 21 April 2022)
(Dipublikasikan oleh Dewan Redaksi: 30 April 2022)

## ABSTRACT
Quail  (Coturnix  coturnix  japonica)  is  one  of  the  poultry  commodities  that  has  a  bright  role  and prospects for producing eggs. This study aims to examine the effect of supplementary feeding in the form  of  binahong  leaf  meal  in  feed  on  the  growth  performance  of  male  quail.  This  research  was conducted in January - February 2020 at the Gunung Gede Cage, the Vocational School of the Bogor Agricultural University, located in Gunung Gede, Bogor City, West Java. The materials used in this study were 100 male quail aged 10 days. This study used a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications. The treatments in this study were R0 = 0% binahong leaf flour R1 = 0.5% binahong leaf flour, R2 = 1% binahong leaf flour, 1.5% binahong leaf flour. The data obtained were analyzed using Analysis of variance (ANOVA), if the data showed significantly different results (P <0.05) followed by the Duncan test. The variables observed in this study were feed consumption, body weight gain, feed conversion, and mortality. The results of this study indicated that giving binahong leaf meal in feed had a significant effect on feed consumption and had no significant effect on body weight gain, ration conversion and mortality on the growth period of quails. The conclusion of this research is that giving binahong leaf meal in feed up to a level of 1.5% has no effect on the performance of male quail.
Key words: Quail, Binahong leaf flour, Performance

## ABSTRAK
Burung Puyuh ( Coturnix coturnix japonica ) merupakan salah satu komoditas unggas yang mempunyai peran dan prospek yang cukup cerah sebagai penghasil telur. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian pakan imbuhan berupa tepung daun binahong dalam pakan terhadap performa pertumbuhan  burung  puyuh  jantan.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada    Januari – Februari    2020  di Kandang Gunung Gede Sekolah Vokasi Institut Pertanian Bogor yang berlokasi di Gunung Gede Kota Bogor Jawa Barat. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah 100 ekor burung puyuh jantan umur 10 hari. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu R0=0% tepung daun binahong R1=0,5% tepung daun  binahong,  R2=1%  tepung  daun  binahong,  1,5%  tepung  daun  binahong.  Data  yang  diperoleh dianalisis  menggunakan Analisys  of  variance (ANOVA),  bila  data  menunjukkan  hasil  berbeda  nyata (P<0,05) dilanjutkan dengan uji Duncan. Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi pakan,  pertambahan  bobot  badan,  konversi  pakan,  mortalitas.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan pemberian  tepung  daun  binahong  dalam  pakan  berpengaruh  nyata  terhadap  konsumsi  pakan  dan tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan  bobot  badan,  konversi  ransum  dan  mortalitas terhadap  masa  pertumbuhan  burung  puyuh.  Kesimpulan  penelitian  ini  pemberian  tepung  daun binahong dalam pakan hingga taraf 1,5% tidak berpengaruh pada performa burung puyuh jantan. Kata kunci : Burung puyuh, Tepung daun binahong, Performa burung puyuh
B Nur Halimah, R Handarini, H Nur.2022. Performa Burung Puyuh Jantan Coturnix-cortunix japonica ) yang  Diberi  Tepung  Daun  Binahong  ( Anredera  cordifolia (Ten)  Steenis)  dalam  Pakan . Jurnal Peternakan Nusantara 8 (1): 17-24.

## PENDAHULUAN
Burung  puyuh  ( Coturnix  coturnix  japonica ) merupakan  salah  satu  komoditas  unggas  yang mempunyai peran dan prospek yang cukup cerah sebagai  penghasil  telur.  Burung  puyuh  juga memberi keuntungan dari daging sebagai salah satu  alternatif  yang  mendukung  ketersediaan protein  hewani  dengan  harga  murah,  mudah didapat,  serta  dapat  dimanfaatkan  bulu  dan bahkan kotorannya.
Burung  puyuh  termasuk  unggas  yang mempunyai  keunggulan  sebagai  hewan  ternak. Nugroho dan Mayun (1986) menyatakan bahwa beberapa keunggulan puyuh diantaranya usia 42 hari  puyuh  betina  sudah  dapat  menghasilkan telur,  satu  tahun  burung  puyuh  dapat menghasilkan 250 hingga 300 butir telur dengan berat  rata-rata  10  g/butir,  penelitian  burung puyuh tidak memerlukan lahan yang luas, lebih adaptif pada berbagai kondisi lingkungan, telur dan daging burung puyuh memiliki nilai gizi yang tinggi,  lebih  toleran  pada  pakan  dengan  serat kasar  tinggi  dibandingkan  dengan  ayam  ras. Faktor  yang  terpenting  dalam  pemeliharaan puyuh  adalah  pakan,  sebab  80%  biaya  yang dikeluarkan peternak digunakan untuk pembelian pakan.
Menurut  Listyowati  dan  Kinanti  (2005)  Zat- zat  gizi  yang  dibutuhkan  harus  terdapat  dalam pakan,  kekurangan  salah  satu  zat  gizi  yang diperlukan  akan  memberikan  dampak  buruk. Hewan  yang  sedang  tumbuh  membutuhkan energi  untuk  pemeliharaan  tubuh,  memenuhi kebutuhannya  akan  energi  aktifitas  mekanik untuk gerak otot, dan sintesis jaringan-jaringan baru  (Tillman et  al. 1998).  Pembentukan jaringan-jaringan  baru  tersebut  menyebabkan pertambahan  bobot,  bentuk  dan  komposisi tubuh  sehingga  terjadi  proses  pertumbuhan (Lawrie 1994).
Pertumbuhan mencakup pertambahan dalam bentuk  dan  berat  jaringan-jaringan  berupa protein  seperti  otot,  tulang,  jantung,  otak  dan jaringan tubuh lainnya. Bagian dari tubuh hewan tumbuh  dengan  cara  yang  teratur,  meskipun tumbuh  dengan  teratur,  tubuh  tidak  tumbuh sebagai suatu kesatuan, karena berbagai jaringan tumbuh  dengan  laju  yang  berbeda  dari  lahir sampai dewasa (Anggorodi 1994). Pertumbuhan
dapat  dipacu  oleh  senyawa  aditif  yang terkandung dalam daun binahong.
Binahong ( Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) merupakan tanaman herbal yang cepat tumbuh di  daerah  lembab  dan  dingin,  sehingga  sangat berpotensi untuk dikembangkan di iklim tropis seperti  di  Indonesia.  Umumnya,  masyarakat menggunakan tanaman ini sebagai obat luka luar dan  obat  luka  dalam,  seperti  obat  luka  bakar, gastritis,  penurun  kolesterol,  kencing  manis, kanker  dan  lain-lain.  Proses  pengolahan  yang digunakan  biasanya  untuk  obat  berupa pembuatan jus, pembuatan tepungsi, dikonsumsi daun  segarnya,  perebusan  bagian  daun,  dan lainnya (Shabella 2013).
Salah  satu  bagian  dari  tanaman  binahong yang  sangat  bermanfaat  adalah  daun,  karena mengandung beberapa senyawa kimia aktif yang berguna  bagi  kesehatan.  Senyawa  aktif  yang terdapat  pada  daun  binahong  adalah  flavonoid, alkaloid,  terpenoid,  dan  saponin  (Astuti  2012), oleh  karena  itu  daun  binahong  mempunyai prospek untuk digunakan sebagai feed additive . Senyawa  aktif  flavonoid  berperan  sebagai antibiotik  dengan  mengganggu  fungsi  dari mikroorganisme  seperti  bakteri  dan  virus. Menurut  (Shabella  2013)  aktivitas  farmakologi dari  flavonoid  adalah  sebagai  anti  inflamasi, analgesik,  dan  antioksidan.  Senyawa  alkaloid berfungsi  menghambat  pertumbuhan  bakteri gram positif dan gram negatif. Saponin berperan dalam  proses  pencernaan  dengan  cara meningkatkan  permeabilitas  dinding  sel  pada usus  dan  meningkatkan  penyerapan  zat makanan.  Kadar  saponin  yang  rendah  dalam ransum akan meningkatkan transportasi nutrien antar  sel.  Senyawa  terpenoid  juga  berperan dalam  proses  pencernaan,  yaitu  dengan merangsang  system  syaraf  eksresi,  sehingga mengeluarkan getah lambung yang mengandung enzim  amilase,  lipase,  tripsin,  dan  pepsin (Habibah et  al 2012).  Pemberian  tepung  daun binahong  dalam  pakan  diharapkan  mampu meningkatkan  efisiensi  ransum  dan  kesehatan ternak  dengan  adanya  senyawa  aktif  di dalamnya. Nutrien yang akan diserap oleh tubuh burung  puyuh  akan  lebih  baik  dan  efisiensi ransum  akan  meningkat,  sehingga  performa burung  puyuh  akan  meningkat. Penelitian  ini bertujuan  untuk  menguji  pengaruh  pemberian
tepung  daun  binahong  dalam  pakan  terhadap performa burung puyuh.

## MATERI DAN METODE

## Materi
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  Januari – Februari 2020 diKandang Unggas Gunung Gede Sekolah  Vokasi  Institut  Pertanian  Bogor  yang berlokasi di Gunung Gede Kota Bogor Jawa Barat. Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah 100  ekor  burung  puyuh  jantan  umur  10  hari,  air, tepung  daun  binahong  dan  pakan.  Pakan  yang digunakan pakan komersil BR-1fase starter (PK 21 –  23%)  yang  diproduksi  oleh  PT.  Sinta  Prima Feedmill . Peralatan yang digunakan pada penelitian ini: kandang baterai 4 lantai dengan ukuran 25 x 60 x  35  cm 3 ,  tempat  pakan,  tempat  minum,  wadah untuk mencampur pakan, karung pakan, timbangan digital,  lampu  pada  setiap  kamar.  Alat  untuk membersihkan kandang antara lain sapu lidi, ember dan  gayung.  Alat  penunjang  antara  lain  alat  tulis serta dokumentasi

## Perlakuan
Perlakuan  adalah  menambahkan    tepung daun  binahong  dalam  pakan  komersil  dengan persentase:  R0=  Pakan  komersil  +  0%  tepung daun  binahong  (kontrol),  R1=  Pakan  komersil+ 0,5%  tepung  daun  binahong,  R2=  Pakan komersil+ 1% tepung daun binahong, R3= Pakan komersil+ 1,5% tepung daun binahong.

## Rancangan Percobaan
Metode penelitian ini menggunakan rancangan  percobaan  rancangan  acak  lengkap (RAL)  dengan  4  perlakuan  dengan  5  ulangan (masing-masing 5 ekor) sehingga digunakan 100 ekor  burung  puyuh.  Model  matematika  yang digunakan  untuk  rancangan  acak  lengkap tersebut adalah sebagai berikut (Steel dan Torrie 1993):
𝑌𝑖𝑗 =  𝜇 +  𝜏𝑖 +  €𝑖𝑗 Keterangan:
𝑌𝑖𝑗 = respon  dari penambahan tepung daun binahong ke-i dan ulangan ke-j.
𝜇 = rataan umum atau nilai tengah umum. 𝜏𝑖 =  pengaruh  penambahan  tepung  daun binahongke-i.
€𝑖𝑗 =  galat  penambahan  tepung  daun binahong ke-i dan ulangan ke-j.

## Peubah yang Diamati
Peubah  pertumbuhan  burung  puyuh  akibat penambahan tepung daun binahong adalah:
Konsumsi pakan (g/ekor/minggu) Konsumsi  pakan  adalah  jumlah  yang dikonsumsi  oleh  ternak  puyuh  selama  masa pemeliharaan. Pakan yang dikonsumsi ditimbang  setiap  minggu  dan  dapat  dihitung dengan cara:
Konsumsi  Pakan  =  Pakan  yang  diberikan  - Pakan yang tersisa selama 1 minggu.
Pertambahan Bobot Badan (g/ekor/minggu) Pertambahan  bobot  badan  puyuh  dihasilkan dari penimbangan puyuh setiap minggu selama penelitian,  diperoleh  dengan  cara  menghitung selisih  antara  bobot  badan  puyuh  mingguan dengan bobot badan minggu sebelumnya.
Konversi Pakan Konversi  pakan  merupakan  hasil  dari pakan yang dikonsumsi selama penelitian dibagi dengan pertambahan bobot badan yang dihitung dengan cara:
Konversi pakan = Pakan yang dikonsumsi Pertambahan bobot badan
d.  Mortalitas (%)
Tingkat  mortalitas  didapat  dari  pembagian jumlah  puyuh  mati  dengan  jumlah  puyuh  awal saat  pemeliharaan,  mortalitas  dapat  dihitung dengan cara sebagai berikut:
Mortalitas = ∑Puyuh Mati x 100% ∑ Puyuh Awal

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  sidik ragam (ANOVA) dan jika perlakuan berpengaruh nyata  terhadap  peubah  yang  diamati  maka analisis dilanjutkan dengan uji lanjut jarak ganda Duncan  dengan  menggunakan  bantuan  piranti program SPSS 16.

## Prosedur Pelaksanaan
Burung  puyuh  umur  10  hari  diberikan  air minum  yang  telah  dicampur  dengan  vitachick dahulu  sebelum  dimasukkan  kedalam  sangkar untuk  meningkatkan  ketahanan  hidup  burung puyuh.  Kemudian  burung  puyuh  yang  akan dimasukkan  kedalam  sangkar  harus  dalam keadaan sehat,  tidak cacat dan tidak sakit. Lalu burung  puyuh  ditimbang  untuk  dicatat  data bobot awal dan diberikan pakan BR-1 fase starter
dengan  (PK  21 – 23%)  yang  diproduksi  oleh  PT. Sinta  Prima  Feedmill.  Kandang  burung  puyuh yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah kandang  baterai  yang  terdiri  dari  5  lantai  yang dilengkapi  tempat  pakan  dan  tempat  minum, setiap  lantai  terdapat  4  kotak  dan  dalam  satu kotak diisi masing-masing 5 ekor burung puyuh.
Persiapan pembuatan tepung daun binahong. Daun  binahong  dipilih  yang  segar,  tidak  terlalu tua  dan  tidak  terlalu  muda  sekitar  umur  (2 – 3 bulan)  lalu  dijemur  dibawah  sinar  matahari sampai  kering  (±4  hari)  tujuannya  untuk mengurangi  kadar  air  dari  daun  binahong. Setelah  kering  daun  binahong  digiling menggunakan  blender  sampai  halus  kemudian diayak lalu disimpan di tempat kedap udara.
Pakan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah pakan komersil fase starter (PK 21 – 23%) dan tepung daun binahong. Prosedur pencampuran  pakan  dengan  tepung  daun binahong yaitu:
1. Pakan  untuk  R0,R1,R2,R3  masing-masing ditimbang  sesuai  kebutuhan  selama pemeliharaan  dan  dimasukkan  kedalam wadah yang berbeda.
2. Tepung daun binahong untuk R1,R2 dan R3 kemudian di timbang sesuai kebutuhan yang diperlukan
selama penelitian dan dimasukkan ke dalam wadah  pakan R1,R2, dan R3.
3. Pakan  diaduk  sampai  tepung  binahong tercampur dengan rata kemudian disimpan pakan  di  tempat  yang  kering  dan kelembaban  rendah.  Jumlah  pemberian pakan burung puyuh disajikan pada Tabel 1.
Tabel  1  Pemberian  Pakan  dan  Tepung  Daun Binahong Perlakuan Pakan Komersial (g/ekor) TDB (g/ekor) R 0 (0%) 20 0 R 1 (0.5%) 20 0.1 R 2 (1%) 20 0.2 R 3 (1.5%) 20 0.3
Keterangan: Perhitungan berdasarkan perlakuan, TDB = Tepung Daun Binahong.
Pengumpulan  data  dilakukan  selama  proses penelitian  dari  awal  sampai  akhir, adapun data yang  diambil  pada  penelitian  ini  adalah konsumsi  pakan,  pertambahan  bobot  badan, konversi  ransum serta mortalitas. Data  diambil setiap  hari  dan  setiap  minggu  menggunakan
timbangan,  form  data,  alat  tulis  dan  alat elektronik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  pemberian  tepung  daun  binahong dalam  pakan  hingga  taraf  1,5%  berpengaruh nyata  (P<0,05)  terhadap  konsumsi  pakan,  dan tidak  berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap pertambahan bobot badan, konversi ransum dan mortalitas.  Hasil  pengamatan  selama  penelitian tertera pada Tabel 2.
Analisis  ragam  konsumsi  pakan  burung puyuh  pada  penelitian  ini  menunjukkan  hasil yang  berbeda  nyata  (P>0,05)  antara  perlakuan R0,  R1,  R2  dan    R3.  Pada  konsumsi  pakan menunjukkan  hasil  yang  berbeda  nyata.  Pada tabel  7  terlihat  bahwa  perlakuan  R0  tidak berpengaruh  terhadap  perlakuan  R1  dan  R2 akan  tetapi  berbeda  nyata  pada  perlakuan  R3. Nilai  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  R3  dan nilai  terendah  terdapat  pada  perlakuan  R0. Kenaikan  nilai  konsumsi  ransum  ini  dapat dipengaruhi  oleh  zat  aktif  yaitu  saponin  yang berperan dalam proses pencernaan dengan cara meningkatkan  permeabilitas  dinding  sel  pada usus  dan  meningkatkan  penyerapan  zat makanan.  Kadar  saponin  yang  rendah  dalam ransum akan meningkatkan transportasi nutrien antar  sel  sehingga  makanan  dapat  terserap dengan baik dan nafsu makan ternak meningkat. Konsumsi pakan burung puyuh dipengaruhi oleh bangsa unggas, suhu lingkungan, bobot tubuh, jenis  kelamin,  umur,  tingkat  produksi  telur, besar  telur,  aktivitas,  tingkat  stres  serta kualitas  pakan  yang  diberikan  (Mulyatini 2010).
Penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian Mahadika et  al .  (2019)  menyatakan  bahwa pemberian  tepung  daun  binahong  pada  puyuh umur  7  minggu  hingga  taraf  6%  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  konsumsi  pakan. Kandungan  fitobiotik  dalam  tepung  daun binahong tidak mampu meningkatkan konsumsi ransum. Fitobiotik adalah pakan tambahan yang berasal  dari  tanaman  yang  digunakan  dalam pakan ternak (Windisch et al . 2008).
Konsumsi ransum selama penelitian berkisar antara  80 – 85  g/ekor/minggu.  Hasil  konsumsi ini  lebih  besar  jika  dibandingkan  dengan penelitian (Dewi et al . 2016) menyatakan bahwa burung  puyuh  jantan  hasil  persilangan  bulu hitam dan coklat umur 3 minggu memiliki rataan konsumsi ransum sebesar 68,96 g/ekor/minggu. Menurut Muiz (2016), senyawa flavonoid dalam
daun  binahong  dapat  membunuh  bakteri didalam  pencernaan  sehingga  pemanfaatan nutrien  lebih  maksimal.  Senyawa  alkaloid
berfungsi untuk meningkatkan konsumsi pakan, pertambahan  bobot  tubuh  dan  meningkatkan sistem kekebalan tubuh (Ni et al . 2016). Tabel 2 Hasil Pengamatan selama Penelitian
Perlakuan Konsumsi (g/ek/minggu) PBB (g/ek/minggu) Konversi Ransum Mortalitas(%) R0 80.98 ± 1.14 a 30.27 ± 1.20 2.70 ± 0.12 0 R1 84.04 ± 3.86 ab 30.52 ± 1.32 2.80 ± 0.18 0 R2 83.47 ± 1.18 ab 29.39 ± 0.75 2.88 ± 0.10 0 R3 85.89 ± 1.31 b 29.84 ± 1.28 2.94 ± 0.16 0 Rataan 83.59 ± 2.70 30.00 ± 1.15 2.83 ± 0.16 0
Keterangan: Subskrip huruf yang tidak sama dalam satu kolom menunjukan berbeda nyata (P<0,05) antar perlakuan. R0= Pakan komersil + 0% (tanpa penambahan tepung daun binahong), R1= Pakan komersil + 0,5% tepung daun binahong,  R2= Pakan komersil + 1%  tepung daun binahong, R3 = Pakan komersil + 1,5%  tepung daun binahong.
Hasil  analisis  ragam  terhadap  peubah pertambahan  bobot  badan  burung  puyuh menunjukkan  bahwa  pemberian  tepung  daun binahong  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05). Pertambahan  bobot  badan  burung  puyuh  R0 sebesar 30,25 g/ekor/minggu tidak berbeda jauh dengan  R1,  R2,  dan  R3  dengan  nilai  rataan petambahan  bobot  badan  sebesar  30,00 g/ekor/minggu. Angka rataan tersebut dikatakan mendekati nilainya dengan penelitian yang  dilakukan  oleh  Fahmi et  al. (2016) menyatakan  bahwa  pertambahan  bobot  badan pada periode grower yaitu 29,12 g/ekor/minggu. Tetapi  lebih  tinggi  jika  dilihat  dari  penelitian Florana et  al. (2017)  angka  pertambahan  bobot badan  puyuh  fase grower yang  diberi  pakan imbuhan  berupa  bawang  putih  dan  jinten memiliki  rataan  pertambahan  bobot  badan sebesar 20,03 g/ekor/minggu.
Pertambahan  bobot  badan  merupakan pencerminan kemampuan puyuh dalam kecepatan pertumbuhannya. Pertumbuhan merupakan  salah  satu  proses  baku  dalam kehidupan. Secara sederhana proses pertumbuhan dapat didefinisikan sebagai proses pertambahan  massa  dan  selalu  diikuti  dengan proses perkembangan. Bobot tubuh merupakan akumulasi hasil metabolisme. Hasil metabolisme didukung  oleh  banyaknya  pakan  yang dikonsumsi  serta  optimalisasi  penggunaan pakan.  Efisiensi  penggunaan  energi  ditentukan oleh  faktor-faktor  seperti  ketersediaan  bahan makanan,  genetik,  dan  faktor-faktor  hormon yang mempengaruhi kebutuhan energi tersedia terhadap produksi energi (Djulardi et al. 2006).
Hasil sidik ragam terhadap peubah  konversi ransum  menunjukan  hasil  yang  tidak  berbeda
nyata P>0,05 antar perlakuan sampai taraf 1,5%. Dapat dilihat pada nilai konversi pakan pada R0 hingga R3 tidak berbeda dikarenakan data yang diperoleh  memiliki  hasil  yang  sama.  Hal  ini sejalan dengan penelitian Mahadika et al . (2017) penambahan tepung daun binahong hingga taraf 6%  pada  burung  puyuh  umur  7  minggu  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  konversi  ransum. Hasil rataan konversi ransum selama penelitian yaitu 2,83sedangkan menurut penelitian Widodo (2013)  menyatakan  angka  konversi  ransum burung puyuh periode grower sebesar 3,67. Nilai konversi ransum pada puyuh petelur umumnya berkisar antara 2,68 – 3,40 (Mardiansyah 2013). Utomo et  al. (2014)  bahwa  semakin  rendah angka  konversi  ransum  yang  dihasilkan  maka kualitas  ransum  yang  diberikan  semakin  baik. Konversi ransum yang semakin kecil maka akan semakin  baik  karena  konsumsi  ransum  yang rendah dapat dimanfaatkan oleh peternak secara optimal  untuk  pertumbuhan  bobot  badan ternaknya.  Konversi  ransum  dapat  digunakan untuk  mengukur  keefisienan  ransum,  semakin rendah angka konversi ransum berarti efisiensi penggunaan  ransum  semakin  tinggi  dan sebaliknya  semakin  tinggi  angka  konversi ransum berarti tingkat efisiensi ransum semakin rendah.
Konversi  pakan  tidak  berpengaruh  nyata (P>0.05) disebabkan oleh konsumsi ransum dan pertambahan  bobot  badan  yang  tidak  berbeda nyata (P>0.05). Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hasiib et  al . (2015)  bahwa  pengaruh  pemberian  ekstrak daun  binahong  tidak  berpengaruh  nyata terhadap konversi pakan.
Kematian ternak puyuh merupakan hal yang harus  diperhatikan,  karena  angka  kematian
(mortalitas)  merupakan  salah  satu  hal  yang menentukan  keberhasilan  beternak  burung puyuh.  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi tingkat mortalitas antara lain bobot badan, tipe puyuh,  iklim,  kebersihan,  suhu  lingkungan, sanitasi peralatan, dan kandang serta penyakit.
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa pemberian tepung daun  binahong pada burung puyuh  tidak  berpengaruh  nyata  (P>0,05) terhadap  mortalitas  burung  puyuh.  Presentase kematian burung puyuh 0% dari 64 ekor burung puyuh hal ini seiring dengan penelitian (Shufia 2014) dimana burung puyuh yang diberi tepung daun  jati  dalam  ransum  memiliki  mortalitas sebesar 0%. Tetapi lebih baik jika dibandingkan dengan  penelitian  Florana et  al .  (2017)  yang menyatakan  bahwa  angka  mortalitas  burung puyuh selama penelitian sebanyak 2%. Hal ini disebabkan  karena  burung  puyuh  betina  lebih banyak mati pada umur muda daripada jantan.
Presentase kematian yang rendah menunjukan burung puyuh yang dipakai dalam penelitian  ini  memiliki  kualitas  yang  baik. Angka kematian dapat ditekan dengan manajemen  yang  baik,  diantaranya  tatalaksana pemeliharaan,  kualitas  ransum,  air  minum  dan sumber  daya  manusia  yang  baik.  Tingkat kematian  puyuh  harus  diperhatikan  agar pemeliharaan yang dilakukan tidak mengalami kerugian (Wuryadi 2011).

## KESIMPULAN DAN IMPLIKASI

## Kesimpulan
Kesimpulan dari penelitian ini, pertumbuhan burung puyuh jantan Coturnix-cortunix japonica ) yang  diberi  tepung  daun  binahong  ( Anredera cordifolia (Ten)  Steenis)  sampai  level  1.5% dalam  pakan  belum  memberikan  dampak terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan mortalitas.

## Implikasi
Perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai tepung  daun  binahong  pada  burung  puyuh dengan presentase perlakuan yang lebih besar.

## DAFTAR PUSTAKA
Achmanu, Muharlien, Salaby  A. 2011.  Pengaruh lantai  kandang  (rapat  dan  renggang)  dan imbangan  jantan  betina  terhadap  konsumsi pakan, bobot telur, konversi pakan dan tebal
kerabang  pada  burung  puyuh. Jurnal  Ternak Tropika . 12 (2): 1-14.
Aggrey SE, Badu GAA, Marks HL. 2003. Effect of long-term  divergent  selection  on  growth characteristics in Japanese quails. J. Poult Sci. 82:538-542.
Anggorodi  R.  1994. Ilmu  Makanan  Ternak Unggas. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Astuti  SM.  2012.  Skrining  Fitokimia  dan  Uji Aktifitas  Antibiotika  Tepung  Etanol  Daun, Batang, Bunga dan Umbi Tanaman Binahong ( Anredera  Cordifolia (Ten)  Steenis.  Artikel Ilmiah.  Fakultas  Kejuteraan  Kimia  dan Sumber Asli(Bioproses).
Bell DD,  Weaver WD. 2002. Commercial Chicken Meat  and  Egg  Production.  5  th  Edition. Springer Science and Business Media , Inc, New York.
Darsana,  Oka.  2012.  Potensi  Daun  Binahong ( Anredera  cordifolia  (Tenore)  Steenis )  dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia  Coli secara  In  Vitro. Jurnal Indonesia Medicus Veterinus . Vol 1 No : 3 ISSN 2301- 7848.
Dewi  RR,  Sujana  E,  Anang  A.  2016.  Performa Pertumbuhan Puyuh ( Coturnix-Coturnix Japonica )  Petelur  Jantan  Hasil  Persilangan Warna  Bulu  Hitam  Dan  Coklat  Umur  0-7 Minggu.  [Tesis].  Universitas  Padjadjaran. Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran.
Djulardi  A,  Muis  H,  Latif  SA.  2006. Ilmu  Nutrisi Aneka  Ternak  dan  Satwa  Harapan .  Andalas University Press. Padang.
Edjeng  S,  Kartasudjana  R.  2010. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta.
Fahmi  M,  Anang  A,    Sujana  E.  2016.  Kurva Pertumbuhan  Puyuh (Coturnix  Coturnix Japonica) Betina  Umur  0-6  Minggu  Galur Warna Cokelat Generasi 3 . [Skripsi]. Fakultas Peternakan. Universitas Padjajaran, Bandung.
Florana  B,  Dihansih  E,  Handarini  R.  2017. Performa  Puyuh  Periode  Starter-  Grower Yang  Diberi  Ransum  Imbuhan  Mengandung Bawang  Putih  (Allium  Sativum)  Dan  Jintan (Cuminum  Cyminum). Jurnal  Peternakan Nusantara . Vol 3 No: 2. ISSN 2442-2541
Habibah  A  S  Abun,  R  Wiradimadja.  2012. Pengaruh  Pemberian  Tepung  Kulit  Jengkol ( Pithecellobium  juringa (Jeck)  Pain  dalam Ransum  terhadap  Performan  Ayam  Broiler. [Tesis].  Fakultas  Peternakan.  Universitas Padjadjaran. Bandung. Hasiib, E. A. Riyanti, Hartono, M. 2015. Pengaruh pemberian ekstrak daun binahong
(Andredera  Cordifolia  (ten.)  Steenis)  dalam air minum terhadap performa broiler. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu . 3(1) : 14 - 22.
Irawan ID, Sunarti,  Mahfudz LD. 2012. Pengaruh pemberian  pakan  bebas  pilih  terhadap kecernaan  protein  burung  puyuh  ( coturnix- coturnix japanica ). Animal Agriculture Journal . 1 (2) : 238-245.
Juniaty  T.  2011. Zat  Aktif  Pada  Tanaman Binahong . Majalah  Semi  Populer  Tree.  Vol  2
No : 2 Kamal  M.  1986. Kontrol  Kualitas  Pakan  dan Menyusun Ransum Ternak . Jurusan
Nutrisi  dan  Makanan  Ternak.  Fakultas Peternakan UGM. Yogyakarta.
Lacy M, Vest R. 2004. Improving feed conversion in broiler : A guide for growers .http://agrocoat.nedfeedconversion. htm. [24 Desember 2017].
Lawrie RA. 1994. Ilmu Daging Edisi-5. Univeritas Indonesia Press. Jakarta.
Listiyowati E, Roospitasari K. 2009. Tata Laksana Budidaya  Puyuh  Secara  Komersial. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Mahadika  RB,  Kismiati  S,  Muryani  R.  2019.
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Binahong  ( Anredera  Cordifolia )  Terhadap Performa  Produksi  Puyuh  ( Coturnix  coturnix
japonica ). Jurnal Seminar Nasional Pendidikan Biologi  dan  Saintek  (SNPBS)  ke-IV  2019 .  p- ISSN: 2527-533X
Manoi.  2009.  Binahong  Sebagai  Obat. WARTA Penelitian  dan  Pengembangan  Tanaman Industri Volume 15 No. 1 Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan.Yogyakarta.
Muiz  A.  2016.  Pengaruh  penggunaan  tepung daun Binahong (Andredera Cordifolia) (Ten) (Stennis)  sebagai  feed  additive  terhadap kualitas karkas ayam pedaging. J. Agrisains. 17 (1) : 54 – 61.
Ni  H.  Martinez  Y,  Guan  G,  RodriguezR,  Mas  D, Peng H, Navarro MV, Liu G. 2016. Analysis of The  Impact  of  Isoquinoline  Alkaloids,  Derived from  Mecleaya  Cordata  Extract,  on  The Development and Innate Immune Response in Swine  dan  Poultry .  BioMed  Research International.
Nugroho,    Mayu  IGK.  1986. Beternak  Burung Puyuh . Eka offset. Semarang.
Prahasta  A,  Masturi  H.  2009. Agribisnis  Burung Puyuh . CV Pustaka Grafika. Bandung.
Rahayuningtyas WM, Susilowati, Gofur A, Danar.
2014. Pengaruh Umur Terhadap Pertambahan  Bobot  Badan  dan  Kadar Hormon  Pertumbuhan  Pada  Burung  Puyuh Jantan.  [Skripsi].Program  Studi  Biologi, Universitas Negeri Malang. Malang.
Shabella R. 2013. Terapi Daun Binahong . Cetakan 1. Cable Book. Jakarta.
ShufiaTA.  2014.  Produktivitas  Puyuh  Petelur ( Coturnix-coturnix  japonia )  yang  Diberi Tepung  Daun  Jati  dalam  Ransum.  [Skripsi]. Departemen  Ilmu  Nutrisi  dan  Teknologi Ransum.  Fakultas  Peternakan.  Institut Pertanian Bogor.
Standar Nasional Indonesia. 2008. Pakan Puyuh Bertelur (Quail Layer). SNI 01 3907-2008.
Tillman-=- ADH,  Hartadi S,  Reksohadiprodjo, S. Prawiro  Kusuma,  dan  Lebdosoekoekojo.
1998.  Ilmu  Makanan  Ternak  Dasar.  Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Topan. 2007. Sukses Beternak Puyuh . Agromedia Pustaka. Jakarta.
UtomoJW,  Hamiyanti  AA,  Sudjarwo  E.  2014. Pengaruh  penambahan  tepungdarah  pada pakan terhadap konsumsi pakan,
pertambahan  bobot  badan,  konversi  pakan serta  umur  pertama  kali  bertelur  burung puyuh . Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 24(2): 41- 48.
Widodo N, Widandono, Danar N,  Zuprizai. 2016. Potensi  Tepung  Daun  Binahong  ( Anredera Cordifolia (Ten.)  Steenis)  Sebagai  Fitobiotik Pada Pakan Ayam Broiler. Prosiding Seminar Nasional Optimalisasi Teknologi dan
Agribisnis  Peternakan.  [Skripsi].  Fakultas peternakan,  Universitas  Jendral  Soedirman. Purwokerto.
Windisch W, Schedle KC,  Plitzner A. Kroismayr. 2008.  Use  of  phytogenic  products  as  feed additives for swine and poultry. J. Anim. Sci . 86 : E140-E148.
Wirasuasty,  Indri.  2013.  Uji  Eksrak  Daun Binahong  (Anredera  cordifolia  Steen) Terhadap Kadar Gula Darah pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus) yang diinduksi Sukrosa. Jurnal Ilmiah Farmasi Vol 2 No : 1
Wahju  J.  2004. Ilmu  Nutrisi  Ternak  Unggas . Yogyakarta (ID) : UGM Pr.
Wuryadi S. 2011 . BukuPintar Beternak dan Bisnis Puyuh .  Agromedia  Pustaka.  Jakarta.  Hal.  16- 18.
Yulinah,  Sukandar,  Elin.  2011.  Efek  Tepung Metanol Daun Binahong ( Anredera cordifolia ) Terhadap  Gula  Darah  Pada  Mencit  Model Diabetes Melitus . Jurnal Medika Planta Vol 01 No : 4