## FORMULASI SEDIAAN SAMPO ANTIKETOMBE EKSTRAK DAUN
PACAR AIR ( Impatiens balsamina L.) DAN UJI AKTIVITASNYA TERHADAP JAMUR Candida albicans ATCC 10231 SECARA IN VITRO
Tasya C. Malonda 1) ,  Paulina V. Y. Yamlean 1) , Gayatri Citraningtyas 1)
1) Jurusan Farmasi, FMIPA, Universitas Sam Ratulangi, Manado, 95115

## ABSTRACT
Dandruff is a common problem that caused by microorganisms such as fungi.  Candida albicans is  one  of  the  fungi  that  cause  dandruff  problems  in  hair.  The  leaves  of  the  garden  balsam  (Impatiens balsamina L.) contain some compounds which have activity as an antifungal. The aim of this research is to  prove  garden  balsam  leave  extract  that  has  the  best  antifungal  activity  which  then  formulated  as antidandruff shampoo with variant consentration such as 5%, 10%, and 15% from garden balsam leaves extract  to  determine  the  effect  of  increasing  concentration.  This  type  of  this  research  is  a  laboratory experiment  with  completely  randomized  design.  Garden  Balsam  leaves  were  extracted  by  maseration method then fractionated by liquid-liquid partition method using n-hexane, ethyl acetate, and aquadest. The  shampoo  was  made  with  variant  concentrations  such  as  5%,  10%,  and  15%  Then  evaluated  by organoleptic  observation,  ph  measurement,  height  foam  and  water  content.  Antifungal  testing  was performed  using  the  well  diffusion  method. The  result  of  this  study  prove  that  the  aquadest  extract  of garden  balsam  leaves  has  the  best  antifungal  activity  and  can  be  formulated  as  antidandruff  shampoo that meets the requirements consisted of organoleptic test, pH, high foam and water content. The result based  on  antifungal  activity  test  showed  that  concentration  of  5%  has  the  highest  antifungal  activity followed  by  concentration  of    10%  and  15%.  All  of  the  consentration  above  are  included  as  strong category of microbial growth barrier resistance. The extract of Garden Balsam leaf can be formulated as antidandruff shampoo.
Keywords : Garden Balsam leaves, Fraction, Antidandruff Shampoo, Candida albicans

## ABSTRAK
Ketombe merupakan masalah yang sering dialami yang merupakan peranan dari mikroorganisme seperti jamur. Candida albicans merupakan salah satu jamur yang menimbulkan masalah ketombe pada rambut . Daun Pacar air ( Impatiens balsamina L.) mengandung beberapa senyawa yang memiliki aktivitas sebagai  antijamur.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuktikan  ekstrak  daun  Pacar  air  yang  memiliki aktivitas  antijamur  paling  baik  yang  kemudian  dibuat  formulasi  sediaan  sampo  antiketombe  dengan kosentrasi 5%, 10% dan 15% ekstrak daun Pacar air untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi. Jenis penelitian ini ialah eksperimen laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Daun Pacar  air  diekstraksi  dengan  metode  maserasi  kemudian  difraksinasi  dengan  metode  partisi  cair-cair menggunakan  pelarut  n-heksan,  etil  asetat  dan  aquades.  Sampo  dibuat  dengan  kosentrasi  5%,  10%  dan 15% kemudian dievaluasi  dengan pengamatan organoleptik, pengukuran pH, tinggi busa dan kadar air. Pengujian  antijamur  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  difusi  sumuran.  Hasil  penelitian membuktikan  Fraksi  aquades  daun  Pacar  air  memiliki  aktivitas  antijamur  paling  baik  dan  dapat diformulasikan  sebagai  sediaan  sampo  antiketombe  yang  memenuhi  persyaratan  uji  organoleptik,  pH, tinggi busa dan kadar air. Hasil pengujian aktivitas antijamur menunjukan bahwa sediaan sampo dengan konsentrasi  5%  memiliki  aktivitas  antijamur  paling  baik  diikuti  sampo  konsentrasi  10%  dan  sampo konsentrasi  15%,  ketiganya  masuk  dalam  kategori  respon  hambatan  pertumbuhan  mikroba  yang  kuat. Ekstrak daun Pacar air dapat diformulasikan sebagai sediaan sampo antiketombe.
Kata Kunci : Daun Pacar air, Fraksinasi, Sampo antiketombe, Candida albicans

## PENDAHULUAN
Rambut  yang  menghiasi  kepala manusia merupakan suatu kebutuhan estetika,  sehingga  orang  menghabiskan banyak waktu untuk merawat dan memperbaiki  rambutnya.  Gangguan  kulit kepala  seperti  sensitif,  berminyak  dan berketombe, yang mengganggu pertumbuhan rambut secara normal seringkali  terjadi  (Limbani et  al. ,  2009). Masalah  yang  masih  merupakan  penyebab kepercayaan diri seseorang berkurang dalam beraktivitas ialah rambut berketombe (Mahataranti et  al. ,  2012).  Diinformasikan bahwa  lebih  dari  60%  populasi  di  dunia mengalami permasalahan rambut berketombe. Prevalensi populasi masyarakat Indonesia  yang  menderita  ketombe  menurut data dari International Date Base, US Sensus Bureau  tahun  2004  sebesar  43.833.262  dari 238.452.952  jiwa  dan  menempati  urutan  ke empat setelah China,  India dan US  (Sinaga, 2012).
Ketombe  merupakan  suatu  keadaan anomali pada kulit kepala, yang dikarakterisasi dengan terjadinya
pengelupasan lapisan tanduk secara berlebihan  dari  kulit  kepala  membentuk sisik-sisik  yang  halus  (Sukandar et  al. , 2006).  Ketombe  dapat  terjadi  pada  semua ras, seks dan usia (Sinaga, 2012).  Penyebab ketombe  dapat  berupa  sekresi  kelenjar keringat  yang  berlebihan  atau  adanya peranan  mikroorganisme  di  kulit  kepala yang  menghasilkan  suatu  metabolit  yang dapat menginduksi terbentuknya ketombe di kulit  kepala  (Harahap,  1990).  Indonesia merupakan  negara  beriklim  tropis  yang memiliki kelembaban tinggi sehingga memungkinkan  untuk  tumbuhnya  berbagai
mikroorganisme  dengan  baik.  Salah  satu mikroorganisme  yang  dapat  tumbuh  dengan baik di Indonesia ialah jamur (Arifin, 2006). Menurut  Ariyani et  al. (2009),  salah  satu jamur  yang  menimbulkan  masalah  ketombe pada rambut ialah jamur Candida albicans . Pengobatan  telah  banyak  dilakukan untuk  mengatasi  masalah  ketombe  yang dihadapi. Seiring berkembangnya pengobatan  di  Indonesia,  perkembangannya kini mengarah ke sistem pengobatan herbal, karena  terbukti  lebih  aman  dan  tidak menimbulkan  efek  samping  seperti  obat- obat  kimia  (Mahataranti et  al .,  2012). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya,  efektivitas  ekstrak  etanol  daun Pacar  air  dengan  konsentrasi  25%  sampai 100%  sebanding  dengan  Ketokonazol  2% dalam  menghambat  pertumbuhan Candida ATCC  10231  pada  media  SDA  dengan konsentrasi hambat minimum 12,5%
(Hotmauli  dan  Melinda,  2010).  Naitullah et al .  (2014),  membuktikan  bahwa  ekstrak etanol  daun  Pacar  air  dapat  menghambat pertumbuhan Candida
albicans . Sulistyaningrum et  al. (2008),  meneliti perbedaan aktivitas antijamur antara ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan kontrol positif ketokenazol 2% dengan rata- rata  diameter  zona  bening  berturut-turut sebesar 0,619; 0,916; 1,880; 2,375 cm.
Penelitian  yang  telah  membuktikan adanya  kemampuan  ekstrak  etanol  serta fraksi  n-heksan  dan  fraksi  etil  asetat  dari daun  Pacar  air  dalam  menghambat  jamur Candida  albicans yang  merupakan  salah satu  penyebab  masalah  ketombe  pada rambut menunjukkan adanya aktivitas antiketombe  yang  dimiliki  daun  Pacar  air. Dari semua hasil penelitian belum dilakukan
pengujian  dari  fraksi  aquades  sendiri  yang mewakili  pelarut  polar.  Sulistyaningrum et al. (2008),  membuktikan  bahwa  dalam fraksi  aquades  terdapat  senyawa  flavonoid, kumarin,  saponin  dan  kuinon. Fungsi flavonoid  adalah  sebagai  kerja  antimikroba (Robinson,1995). Saponin merupakan senyawa  aktif  yang  dapat  membunuh  jamur Candida  albicans (Robinson,1995).  Dalam fraksi  aquades  terdapat  senyawa  yang  juga memiliki  fungsi  sebagai  antijamur  sehingga perlu dilakukan pengujian aktivitas antijamur  fraksi  aquades  terhadap  jamur Candida albicans untuk menentukan ekstrak atau  fraksi  mana  yang  paling  bagus  dalam menghambat  jamur Candida  albicans, sehingga  dibuat  suatu  sediaan  sampo  untuk lebih memudahkan pemanfaatan daun Pacar air sebagai antiketombe.

## METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan Alat yang digunakan dalam penelitian ini ialah gelas ukur (Pyrex), gelas beker  (Pyrex),  Erlenmeyer  (Pyrex),  tabung reaksi  (Pyrex),  ayakan  65  mesh,  spatula, aluminium  foil, batang  pengaduk,  corong gelas  (Pyrex),  corong  pisah  (Pyrex),  cawan petri (Pyrex), timbangan analitik (aeADAM ® ),  oven  (MMM  Group),  blender (WARING), hot  plate (ACIS),  cawan porselin,  wadah  sampo,  klem  dan  statif, pencadang, mikropipet (ecopipette™), penggaris  berskala,  pH  indikator  strips universal (MERCK), desikator, kertas saring, kapas, kasa steril, sarung tangan dan masker,  gunting,  kertas  label, rotary evaporator (STEROGLASS),  kawat  ose, lampu  bunsen,  autoklaf  (ALP),  inkubator
(MMM  Group)  dan Laminar  Air  Flow (N- Bioteck).
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini ialah daun Pacar air ( Impatiens balsamina L . ),  Etanol  96%,  n-Heksan,  Etil Asetat,  Natrium  Lauril  Sulfat,  Cocamide DEA,  CMC,  Menthol,  Asam  Sitrat,  Metil Paraben,  Aquades, Potato  Dextrose  Agar (PDA),  jamur Candida  albicans ,  sampo ketombe  Ketokonazol  2%,  Nacl  0,9%  dan larutan standar Mc.Farland .

## Pengambilan Sampel
Sampel yang digunakan pada penelitian  ini  ialah  daun  tanaman  Pacar  air ( Impatiens  balsamina L . )  varietas  merah yang diambil di Kecamatan Kakas, Kabupaten  Minahasa  Provinsi  Sulawesi Utara.

## Persiapan Sampel
Tahap  awal  dilakukan  pengumpulan daun  Pacar  air  segar.  Kemudian  daun  Pacar air  segar  dicuci  dengan  air  mengalir  untuk menghilangkan  kotoran  yang  menempel. Daun  Pacar  air  dikeringkan  dengan  cara diangin-anginkan  selama  2  hari,  kemudian dimasukkan  ke  dalam  oven.  Sampel  yang telah kering dihaluskan dengan menggunakan  blender  hingga  menjadi serbuk  yang  halus  kemudian  di  saring dengan ayakan 65 mesh.

## Pembuatan Ekstrak
Ekstrak daun Pacar air dibuat dengan cara  maserasi.  Sebanyak  500  gram  serbuk simplisia daun Pacar air, kemudian direndam  dengan  larutan  etanol  96% sebanyak    2500  mL,  ditutup  dengan aluminium  foil dan  dibiarkan  selama  5  hari sambil  sesekali  diaduk.  Setelah  5  hari, sampel  yang  direndam  tersebut  disaring menggunakan  kertas  saring  menghasilkan filtrat  1  dan  residu  1.    Residu  yang  ada
kemudian  ditambah  dengan  larutan  etanol 96%  sebanyak  1000  mL,  ditutup  dengan aluminium  foil dan  dibiarkan  selama  2  hari sambil  sesekali  diaduk.    Setelah  2  hari, sampel  tersebut  disaring  menggunakan kertas  saring  menghasilkan  filtrat  2  dan residu  2.    Filtrat  1  dan  2  dicampur  menjadi satu,  kemudian  dievaporasi  menggunakan rotary evaporator , untuk memperoleh ekstrak  kental  yang  dihasilkan  dibiarkan pada  suhu  ruangan  hingga  seluruh  pelarut etanol  menguap.    Ekstrak  ditimbang  dan disimpan  dalam  wadah  gelas  tertutup sebelum digunakan untuk pengujian.

## Fraksinasi
Proses  fraksinasi  dilakukan  dengan cara  partisi  menggunakan  pelarut  n-heksan, etil  asetat  dan  aquades.  Sebanyak  10  g ekstrak pekat hasil proses maserasi dilarutkan  dalam  100  mL  air.  Larutan selanjutnya  dipartisi  dengan  menambahkan 100  mL  n-heksan  dan  dikocok  dalam  labu pemisah  dan  sesekali  katup  labu  pemisah dibuka  dengan  maksud  untuk  mengelurkan gas yang dihasilkan dalam proses pengocokan.  Campuran  larutan  didiamkan
hingga  terdapat  dua  lapisan  (lapisan  bawah aquades dan lapisan atas n-heksan, kemudian  keduanya  dipisahkan.  Lapisan  n- heksan  ditampung  dalam  wadah.  Proses penambahan  pelarut  untuk  partisi  dilakukan hingga  lapisan  n-heksan  menjadi  bening. Lapisan n-heksan yang terbentuk digabungkan menjadi satu (Filbert, 2014).
Lapisan  aquades  dari  proses  partisi n-heksan  kemudian  dipartisi  lebih  lanjut dengan  etil  asetat.  Proses  partisi  dilakukan sama  seperti  pada  partisi  dengan  n-heksan. Setelah  fraksi  etil  asetat  dipisahkan,  lapisan yang  tersisa  merupakan  fraksi  aquades. Hasil dari masing - masing fraksi kemudian diuapkan  di  dalam  oven  pada  suhu  40 0 C hingga  diperoleh  fraksi  masing  -  masing pelarut (Filbert, 2014).

## Formulasi Sampo
Formulasi  fraksi  aquades  menjadi bentuk  sediaan  sampo  antiketombe  terdiri dari  zat  aktif  berupa  fraksi  aquades  daun Pacar  air  pada  berbagai  tingkat  konsentrasi yaitu  5%,  10%,  dan  15%    serta  zat tambahan.  Formulasi  sampo  tersaji  pada Tabel 1.
Tabel 1. Formulasi Sediaan Sampo Antiketombe Fraksi Aquades Daun Pacar air
Bahan Formulasi sampo antiketombe dengan berbagai konsentrasi fraksi aquades daun Pacar air Basis F1 F2 F3 Fraksi aquades daun Pacar air 0% 5% 10% 15% Natrium Lauril Sulfat 10% 10% 10% 10% Cocamide DEA 4% 4% 4% 4% CMC 3% 3% 3% 3% Asam Sitrat qs qs qs qs Menthol 0,5% 0,5% 0,5% 0,5% Metil Paraben 0,15 % 0,15 % 0,15 % 0,15 % Aquades ad 30 mL ad 30 mL ad 30 mL ad 30 mL
Timbang semua bahan yang digunakan  sesuai  dengan  formulasi.  CMC dikembangkan  dengan  air  panas  di  dalam mortar  (M1).  Metil  paraben  dilarutkan dengan  beberapa  tetes  etanol  hingga  larut (M2).  Sebagian  aquades  dipanaskan  di  atas hot  plate pada  suhu  60 0 C  dan  dimasukkan natrium lauril sulfat, aduk hingga homogeny. Cocamide DEA ditambahkan ke dalamnya  sambil  terus  diaduk  hingga homogen.  M1  dan  M2  dicampurkan  ke dalamnya dan diaduk sampai cairan mengental (M3). Fraksi  aquades daun Pacar air  5%  dicampurkan  ke  dalam  M3,  aduk hingga  homogeny.  Larutan  sampo  M3 ditambahkan  Asam  sitrat yang  telah dilarutkan  dengan  beberapa  tetes  etanol  dan diaduk.  Larutan sampo  M3  didinginkan dan ditambahkan  menthol  yang  telah  dilarutkan dengan  beberapa  tetes  etanol  dan  diaduk. Dicukupkan  dengan  aquades  hingga  30  mL dan diaduk hingga homogen. Untuk pembuatan  sampo  antiketombe  dengan konsentrasi 10% dan 15% dilakukan dengan cara yang sama.
Sediaan sampo antiketombe selanjutnya  dievaluasi  untuk  penjaminan
kualitas  sampo  tersebut.  Beberapa  uji  yang dilakukan  pada  sampo  yaitu  pengamatan organoleptik,  pengukuran  pH,  pengukuran tinggi  busa  dan  pengukuran  kadar  air. Sediaan  sampo  juga  diuji  kemampuan antijamurnya  dengan  menggunakan  metode difusi sumuran.

## HASIL PENELITIAN

## Ekstraksi Daun Pacar Air
Daun  segar  sebanyak  4,4  kg  yang dikeringkan kemudian dihaluskan menghasilkan  serbuk  simplisia  daun  Pacar air  sebanyak  500  g.  Serbuk  simplisia diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan  pelarut  etanol  96%  sebanyak 3500  mL  menghasilkan  ekstrak  kental seberat  72  g.  Diperoleh  nilai  rendemen sebesar  14,4%.

## Fraksinasi
Ekstrak  pekat  yang  telah  diperoleh selanjutnya  difraksinasi  dengan  metode partisi  menggunakan  pelarut  n-heksan,  etil asetat  dan  aquades.  Total  fraksi  beserta rendemen  yang  dihasilkan  dalam  proses fraksinasi dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rendemen Fraksi Hasil Partisi Ekstrak Etanol Daun Pacar Air
Fraksi Volume pelarut (mL) Massa fraksi (g) Rendemen (%) Warna n-heksan 4500 11,087 22,174 Hijau tua Etil asetat 3500 9,191 18,382 Coklat tua Aquades 500 40,383 80,766 Merah bata Pengujian Aktivitas  Antijamur  dari
Ekstrak  Etanol,  Fraksi  n-heksan,  Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Aquades.
Tabel 3. Hasil Uji Aktivitas Antijamur
Replika Diameter Zona Hambat (mm) Larutan Kontrol Ekstrak Daun Pacar Air + - Ekstrak Etanol Fraksi n- Heksan Fraksi Etil Asetat Fraksi Aquades 1 25 0 5,5 3,5 10 10,5 2 23 0 5 3,5 8,5 10,5 Rata-rata 24 0 5,25 3,5 9,25 10,5 Evaluasi Sampo Pengamatan Organoleptik
Tabel  4.  Hasil  Pengamatan  Organoleptik  Sediaan  Sampo  Antiketombe  Fraksi      Aquades  Daun Pacar air dengan Berbagai Konsentrasi
Formulasi Sediaan Sampo Antiketombe Bentuk Warna Bau F1 Cair, tidak ada yang mengendap Coklat muda Menthol, khas daun Pacar air F2 Cair, tidak ada yang mengendap Coklat Menthol, khas daun Pacar air F3 Cair, tidak ada yang mengendap Coklat tua Khas daun Pacar air

## Pengukuran pH
Tabel  5.  Hasil  Pengukuran  pH  Sediaan  Sampo  Antiketombe  Fraksi  Aquades  Daun  Pacar  air dengan Berbagai Konsentrasi
Formulasi Sediaan Sampo Antiketombe pH F1 6 F2 5 F3 5

## Pengukuran Tinggi Busa
Tabel  6.  Hasil  Pengukuran  Tinggi  Busa  Sediaan  Sampo  Antiketombe  Fraksi  Aquades  Daun Pacar air dengan Berbagai Konsentrasi
Formulasi Sediaan Sampo Antiketombe Tinggi Busa (cm) F1 6 F2 7,30 F3 8
Pengukuran Kadar Air
Tabel 7. Hasil Pengukuran Kadar Air Sediaan Sampo Antiketombe Fraksi  Aquades Daun Pacar air dengan Berbagai Konsentrasi
Formulasi Sediaan Sampo Antiketombe Kadar Air (%) F1 89,83 F2 86,71 F3 82,36

## Pengujian Aktivitas Antijamur Sediaan Sampo
Tabel 8. Hasil Uji Aktivitas Antijamur
Replika Diameter Zona Hambat (mm) Larutan Kontrol Formulasi Sediaan Sampo Antiketombe + - F1 F2 F3 1 23 8 13 6,5 7,5 2 22,5 10,5 15,5 12 8,5 3 24 9 13 8,5 7,5 Rata-rata 23,17 9,17 13,83 9 7,83

## PEMBAHASAN
Sediaan  sampo  yang  dibuat  pada penelitian  ini  memanfaatkan  bahan  aktif yang  diperoleh  dari  daun  Pacar  air.  Daun Pacar  air  yang  diambil  dibersihkan  dan dicuci dengan air mengalir untuk menghilangkan  kotoran.  Daun  yang  sudah bersih diangin-anginkan dan dimasukkan ke dalam  oven  untuk  mengurangi  kadar  air dalam  daun.  Daun  Pacar  air  yang  sudah kering kemudian diblender sampai halus dan diayak  tujuannya  untuk  memperoleh  serbuk yang homogen dengan luas permukaan yang besar sehingga mempermudah pelepasan zat aktif pada proses ekstraksi.
Hasil ekstrak daun Pacar air diperoleh  dari  proses  ekstraksi  dengan menggunakan  metode  maserasi  dan  pelarut etanol  96%.  Metode  maserasi  ini  juga
memiliki  keuntungan,  yaitu  dapat  menjaga agar  kandungan  senyawa  dalam  sampel yang  tidak  tahan  panas,  tidak    rusak  dan sampel  yang  diekstraksi  bisa  langsung dalam  jumlah  yang  banyak  (Doughari, 2006).  Ekstraksi  sampel  ini  menggunakan pelarut  etanol  96%  karena  pelarut  etanol menyari  hampir  keseluruhan  kandungan simplisia baik non polar, semi polar maupun polar (Iswanti, 2009).
Ekstrak  pekat  yang  telah  diperoleh selanjutnya  difraksinasi  dengan  metode partisi  menggunakan  pelarut  n-heksan,  etil asetat  dan  aquades.  Penggunaan  pelarut tersebut  bertujuan  untuk  menarik  senyawa dalam ekstrak berdasarkan tingkat kepolarannya.  Berdasarkan  rendemen  hasil fraksinasi  ekstrak,  dapat  diketahui  bahwa fraksi  pelarut  aquades  memiliki  rendemen tertinggi. Hal ini menunjukkan bahwa dalam
daun  Pacar  air  terdapat  banyak  senyawa yang bersifat sangat polar.
Ekstrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi aquades yang diperoleh diuji  aktivitasnya  terhadap  pertumbuhan jamur Candida  albicans menggunakan metode  difusi  sumuran  serta  menggunakan PDA sebagai media pertumbuhan. Digunakan  metode  sumuran  karena  lebih mudah  mengukur  luas  zona  hambat  yang terbentuk  karena  isolat  beraktivitas  tidak hanya  di  permukaan  atas  agar  tetapi  juga sampai  ke  bawah  (Saputro,  2006).  Juga karena hasil dari metode sumuran akan lebih mudah  terlihat  dan  lebih  menampakan  hasil yang nyata (Warsa, 1994).
Media  PDA  dipilih  karena  dapat mendukung  pertumbuhan  jamur Candida albicans yang  memiliki  karakteristik  dapat tumbuh cepat pada kondisi asam dibandingkan  dengan  pH  normal  atau  alkali (Tjampakasari,  2006).  Selain  itu,  jamur dapat  tumbuh baik  pada  media PDA karena mengandung  nutrisi  yang  dapat  memenuhi syarat  sebagai  media  pertumbuhan  jamur salah  satunya  dari  sumber  karbohidrat (Atlas,  2004).  Selain  itu,  PDA  dapat menghindari  kontaminasi  bakteri  dengan keasaman  pada  media  yang  rendah  (pH  4,5 sampai 5,6) sehingga menghambat pertumbuhan  bakteri  yang  membutuhkan lingkungan yang netral (pH 7,0) (Cappuccino and Sherman, 2014).
Kontrol  positif  dalam  pengujian  ini digunakan  sampo  Ketokenazol  2%.  Sampo Ketokonazol  dipilih  sebagai  kontrol  positif karena  Ketokonazol  merupakan  antijamur golongan  imidazol  mempunyai  spektrum yang  luas  (Indranarum  dan  Suyoso,  2001). Dari hasil yang diperoleh pada pengujian ini
kontrol positif Ketokonazol 2% menunjukan adanya  diameter  zona  hambat  paling  besar dengan  rata-rata  24,00  mm    dibanding dengan ekstrak dan fraksi sampel.
Aquades  digunakan  sebagai  kontrol negatif  dimana  kontrol  negatif  digunakan untuk  mengetahui  ada  tidaknya  pengaruh pelarut  terhadap  pertumbuhan  jamur    uji, sehingga  dapat  diketahui  bahwa  aktivitas yang  ditunjukan  oleh  ekstrak  ataupun  fraksi ialah  zat  yang  terkandung  dalam  sampel bukan  berasal  dari  pelarut  yang  digunakan. Dari hasil pengujian aquades pada penelitian ini  tidak  menunjukan  adanya  zona  hambat sehingga  zona  hambat  yang  dihasilkan  dari ekstrak ataupun fraksi sampel pada pengujian ini benar berasal dari aktivitas zat yang terkandung di dalamnya.
Hasil  pengujian  aktivitas  antijamur dari ektrak etanol, fraksi n-heksan, fraksi etil asetat  dan  fraksi  aquades  menunjukan  zona hambat paling besar ditunjukkan oleh fraksi aquades yang  artinya  fraksi  aquades mengandung  zat  aktif  paling  banyak  yang dapat  menghambat  pertumbuhan  dari  jamur Candida  albicans dibandingkan  dengan fraksi  yang  lain  ataupun  ekstrak  yang diujikan.
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh yaitu  fraksi  aquades  memiliki  aktivitas menghambat  jamur  paling  besar  sehingga dibuat  sediaan  sampo  antiketombe  dengan menggunakan  bahan  aktif  yaitu  fraksi aquades  daun  Pacar  air  dengan  konsentrasi 5%,  10%  dan  15%,  surfaktan,  serta  bahan tambahan.  Surfaktan  yang  dipilih  dalam pembuatan  sampo ini  ialah  surfaktan  yang banyak  digunakan  dalam  sediaan  sampo yang beredar di pasaran, yaitu natrium lauril sulfat sebagai surfaktan primer dan
cocamide  DEA  sebagai  surfaktan  sekunder. Dengan  menggunakan  surfaktan  primer  dan sekunder,  sediaan  sampo  antiketombe  dapat membersihkan  dan  membentuk  busa  lebih baik. Bahan tambahan yang digunakan yaitu CMC  sebagai  pengental,  Metil  paraben sebagai  pengawet,  Asam  sitrat  sebagai buffer dan Menthol sebagai pewangi. Sampo antiketombe  fraksi  aquades  daun  Pacar  air yang sudah jadi dievaluasi untuk mengetahui kualitas dan kemanannya. Kemudian  dilanjutkan  dengan  pengujian aktivitas  antijamur  dari  sediaan  sampo antiketombe tersebut.
Hasil pengamatan organoleptik sampo  antiketombe  fraksi  aquades  daun Pacar  air  dengan  berbagai  konsentrasi menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi  fraksi  aquades  daun  Pacar  air yang  terkandung  dalam  sediaan  sampo antiketombe  maka  semakin  kuat  bau  khas daun  Pacar  air  sehingga  menutupi  bau  dari pewangi  menthol  yang  digunakan,  serta semakin  pekat  warna  coklat  pada  sediaan sampo  karena  warna  fraksi  aquades  daun Pacar air yang berwarna merah bata.
Uji  pH  bertujuan  untuk  mengetahui keamanan  sediaan  pada  waktu  digunakan. pH sampo yang terlalu asam maupun terlalu basa akan mengiritasi kulit kepala. Berdasarkan hasil pengukuran pH menggunakan kertas pH indikator universal, penambahan  fraksi  aquades  Pacar  air menyebabkan penurunan pH yang disebabkan  pengaruh  zat  aktif  dalam  fraksi aquades  Pacar  air  yang  memiliki  pH  asam. Walaupun  pH  sampo  mengalami  penurunan tetapi  nilai  pH  ketiga  formulasi  sampo antiketombe yang masih memenuhi persyaratan    yang  telah  ditetapkan  dalam
SNI  No.  06-2692-1992  yaitu  berkisar  5,0- 9,0.
Uji  tinggi  busa  bertujuan  untuk menunjukkan kemampuan surfaktan membentuk busa. Busa dari sampo merupakan  hal  yang  sangat  penting.  Hal  ini karena  busa  menjaga  sampo  tetap  berada pada  rambut,  membuat  rambut  mudah dicuci,  serta  mencegah  batangan-batangan rambut  menyatu  sehingga  menyebabkan kusut  (Mitsui,  1997).  Tinggi  busa  yang dihasilkan  dari  ketiga  formulasi  sampo mengalami peningkatan daya busa. Peningkatan ini disebabkan oleh peningkatan  fraksi  aquades  dalam  sediaan sampo  hal  ini  karena  fraksi  aquades  daun Pacar  air  mengandung  saponin.  Menurut Harbone  (1996)  saponin  bersifat  sabun. Hasil  uji  tinggi  busa  dari  ketiga  formulasi sediaan sampo memenuhi persyaratan tinggi busa  menurut  Wilkinson  (1982)  yaitu  1,3- 22cm.
Uji  nilai  kadar  air  sangat  penting untuk  dilakukan  dalam  sebuah  produk sampo, karena kadar air terkait dengan fisik sampo  serta  mempengaruhi  daya  simpan suatu  produk  sampo.  Dari  hasil  pengukuran kadar  air,  sampo  antiketombe  dengan berbagai  konsentrasi  fraksi  aquades  daun Pacar  air  masih  memenuhi  persyaratan menurut persyaratan SNI No. 06-2692-1992 yaitu  maksimum  95%.  Berdasarkan  hasil yang  diperoleh  kadar  air  yang  dihasilkan, semakin  besar  konsentrasi  fraksi  yang ditambahkan maka semakin kecil presentase kadar  air  yang  didapatkan.  Kadar  air  yang lebih  tinggi  ini  berasal  dari  bahan-bahan yang bersifat higroskopis (kemampuan suatu zat  untuk  menarik  molekul  air  dari lingkungannya) yaitu seperti CMC.
Sediaan  sampo  antiketombe  dengan berbagai  konsentrasi  yang  dibuat  diuji aktivitasnya  terhadap  pertumbuhan  jamur Candida  albicans dengan  menggunakan media,  metode,  jamur  dan  kontrol  positif yang  sama  dengan  yang  digunakan  pada pengujian  aktivitas  antijamur  dari  ekstrak dan  fraksi  sebelumnya.  Kontrol  negatif digunakan  formula  sampo  antiketombe tanpa  fraksi  aquades  daun  Pacar  air  (basis sampo).  Kontrol  negatif  digunakan  untuk mengetahui  ada  tidaknya  pengaruh  basis sampo  terhadap  pertumbuhan  jamur    uji, sehingga  dapat  diketahui  bahwa  aktivitas yang ditunjukan oleh sediaan sampo dengan berbagai  konsentrasi  fraksi  aquades  daun Pacar  air  ialah  dari  zat  yang  terkandung dalam  fraksi  aquades  yang  terdapat  dalam sediaan  sampo  dan  bukan  berasal  dari  basis sampo yang digunakan.
Hasil  pengujian  aktivitas  antijamur sampo  antiketombe  fraksi  aquades  daun Pacar  air  dengan  konsentrasi  F1(5%), F2(10%), F3(15%), formula sampo antiketombe  tanpa  fraksi  aquades  daun Pacar air sebagai kontrol negatif dan sampo Ketokonazol  2%  sebagai  kontrol  positif pada masing-masing perlakukan menunjukkan  adanya  zona  hambat  yang terbentuk  di  sekitar  sumuran.  Zona  hambat paling besar ditunjukkan oleh sediaan sampo antiketombe  konsentrasi  fraksi  aquades  5%, diikuti  oleh  sediaan  sampo  antiketombe konsentrasi  fraksi  aquades  10%  dan  zona hambat paling kecil ditunjukan oleh sediaan sampo antiketombe konsentrasi fraksi aquades  15%  dengan  besar  rata-rata  zona hambat  secara  berturut-turut  yaitu  13,83 mm,  9  mm  dan  7,83  mm.  Perbedaan  daya hambat  tersebut  dipengaruhi  oleh  adanya
penambahan fraksi aquades yang mempengaruhi  pelepasan  zat  aktif  untuk menghambat jamur. Semakin tinggi konsentrasi  fraksi  aquades  semakin  kental sediaan  sampo  antiketombe  maka  semakin besar  viskositas  sediaan  sampo  tersebut. Viskositas  adalah  suatu  pernyataan  tentang tahanan  dari  suatu  cairan  untuk  mengalir, semakin  tinggi  viskositas,  semakin  besar tahanan tersebut (Sinko, 2012). Hal ini yang membuat  sehingga  menghalangi  pelepasan zat  aktif  yang  berakibat  penghambatan jamur Candida albicans menurun.
Hasil  pengujian  aktivitas  antijamur menunjukkan  bahwa  kontrol  negatif  yang digunakan yaitu formula sampo antiketombe tanpa  fraksi  aquades  daun  Pacar  air  dapat memberikan zona hambat terhadap pertumbuhan  jamur Candida  albicans ,  hal ini  menunjukkan  adanya  bahan  dalam formula  sampo  yang  berfungsi  sebagai antijamur.  Bahan  yang  diduga  ialah  metil paraben.  Metil  paraben  banyak  digunakan sebagai  pengawet  antimikroba  pada  produk kosmetik,  produk  makanan,  dan  juga  dalam formulasi  farmasi  (Rowe et  al. ,  2009).  Hal ini  yang  menyebabkan  metil  paraben mempunyai kemampuan untuk menghambat tumbuhnya  kontaminan  seperti  bakteri maupun jamur.
Hasil  pengujian  antijamur  sampo antiketombe  fraksi  aquades  daun  Pacar  air dengan  ketiga  konsentrasi  yang    memiliki daya  hambat  lebih  dari  6  yaitu  13,83  mm (F1),  9  mm  (F2)  dan  7,83  mm  (F3) dikategorikan dalam respon hambatan pertumbuhan mikroba yang kuat dilihat dari kategori penghambatan antimikroba
menurut Pan et al. (2009).
Tabel 9. Kategori Penghambatan Antimikroba Berdasarkan Diameter Zona Hambat (Pan et al. , 2009). Diameter (mm) Respon Hambatan Pertumbuhan 0-3 Lemah 3-6 Sedang Lebih dari 6 Kuat Kemampuan sampo antiketombe
fraksi  aquades  daun  Pacar  air  sebagai antijamur  disebabkan  karena  adanya  zat-zat aktif  yang  dikandung  dalam  fraksi  aquades daun  Pacar  air.  Sulistyaningrum et  al. (2008),  membuktikan  bahwa  dalam  fraksi aquades terdapat senyawa flavonoid, kumarin,  saponin  dan  kuinon.  Dari  semua senyawa  yang  terkandung  dalam  fraksi aquades daun Pacar air memiliki kemampuan
dalam menghambat pertumbuhan jamur.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil yang diperoleh dari penelitian  yang  dilakukan,  maka  dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Fraksi aquades memiliki aktivitas antijamur  paling  baik  dibandingkan dengan  ekstrak  etanol,  fraksi  n-heksan dan fraksi etil asetat dari daun Pacar air.
2. Fraksi  aquades  daun  Pacar  air  dapat diformulasikan  sebagai  sediaan  sampo antiketombe yang memenuhi persyaratan seperti organoleptik, pH, tinggi busa dan kadar air.
3. Peningkatan  konsentrasi  fraksi  aquades daun Pacar air dari konsentrasi 5%, 10% sampai  15%  dalam  sediaan  sampo antiketombe  diikuti  dengan  penurunan diameter zona hambat pada setiap variasi kesentrasi.  Sediaan  sampo  antiketombe
dengan  konsentrasi  fraksi  aquades  daun Pacar  air  5%  (F1)  mempunyai  aktivitas antijamur  paling  baik,  diikuti    dengan konsentrasi  fraksi  aquades  daun  Pacar air  10%  (F2)  dan  diikuti    dengan konsentrasi  fraksi  aquades  daun  Pacar air  15%  (F3)  yang  mempunyai  aktivitas anti jamur paling rendah.

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  lebih lanjut  untuk  uji  viskositas  dan  penentuan kadar  surfaktan  serta  uji  keamanan  sediaan sampo yang  belum  dilakukan  dalam penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Arifin,  Z.  2006.  Kajian  Mikoriza  Vesikula Arbuskula  (MVA)  dalam  Menekan
Perkembangan Penyakit Bercak Ungu ( Alternaria porri ) pada Bawang  Putih . [ Disertasi ].    Fakultas Ilmu   Pertanian  Universitas  Gadjah Mada, Yogyakarta.
Ariyani.,  S.D.  Dewi.,  dan  R.  Haribi.  2009. Daya  Hambat  Sampo  Anti  Ketombe Terhadap  Pertumbuhan C.  Albicans Penyebab Ketombe. Jurnal Kesehatan. 2(2): 7-10.
Atlas,  R.  M.  2004. Buku  Pegangan  Media Mikrobiologi . CRC Press, Jakarta.
Cappuccino,  J.G.,  and  Sherman,  N.  2014.
Manual  laboratorium  biologi .  EGC, Jakarta.
Doughari JH. 2006. Antimicrobial Activity of Tamarindus indica Linn. Tropical J Pharmaceu Res . 5(2): 597-603.
Filbert.  2014.  Isolasi  dan  Karakterisasi Senyawa  Resveratrol  Sebagai  Agen
Antioksidan  dari  Ekstrak  Metanol pada  Kulit  Biji  Pinang  Yaki  ( Areca vestiaria Giseke).  [ Skripsi ].  FMIPA
UNSRAT, Manado.
Harahap, M. 1990. Penyakit Kulit .
Gramedia, Jakarta. Harborne, J.B. 1998. Phytochemical
Methods:  A  Guide  to  Modern Techniques  of  Plant  Analysis .  Third Edition. Chapman & Hall, UK. Hotmauli., dan Melinda. 2010. Perbandingan  Efektivitas  Ekstrak Daun Pacar Air ( Impatiens Balsamina Linn) dengan Ketokonazol 2% terhadap Pertumbuhan Candida American Type  Culture  Collection  (ATCC) 10231 Pada Media Sabouraud Dextrose  Agar  (SDA). Artikel  Karya Tulis  Ilmiah .  Program  Pendidikan Sarjana Kedokteran Universitas
Diponegoro, Semarang. Indranarum,  T.,  dan  Suyoso,  S.  2001. Penatalaksanaan Tinea Kapitis. Berkala  Ilmu  penyakit  Kulit  dan
Kelamin . 13(1): 3035.
Iswanti, D.A. 2009. Uji Aktivitas Antibakteri  Fraksi  N-Heksan,  Fraksi Etil  Asetat,  dan  Fraksi  Etanol  96% Daun Ekor Kucing ( Acalypha
Hispida  Burm .  F)  Terhadap  Bakteri Staphylococcus  aureus ATCC  25923 Secara  Dilusi.  [ skripsi ].  Fakultas Farmasi  Universitas  Setia  Budi, Surakata.
Limbani, M., M.R. Dabhi., M.K. Raval., and N.R.  Sheth.  2009. Clear  Shampoo: an  Important  Formulation  Aspect with Consideration of  the Toxicity of Commonly Used Shampoo Ingredients .  Saurashtra  University, India.
Mahataranti,  N.,  I.Y.  Astuti.,  dan  B.
Asriningdhiani. 2012. Formulasi Shampo Antiketombe Ekstrak Etanol Seledri  ( Apium  Graveolens L.)  dan Aktivitasnya Terhadap Jamur Pityrosporum ovale . Jurnal Pharmacy. 9(2): 128-138.
Mitsui,  T.  1997. New  Cosmetics  Science , 406. Elsevier, Netherlands.
Naitullah,  N.,  F.  Jamin.,  Frengki.,  dan  D. Maryulia. 2014. Pengaruh Pemberian Ekstrak  Etanol  Daun  Pacar  Air ( Impatiens balsamina Linn) Terhadap Pertumbuhan Candida albicans secara In  Vitro. Jurnal Medika Veterinaria. 8(2): 125-127. Pan,  X.,  F.  Chen,  T.  Wu,  H.  Tang  and  Z. Zhao. 2009. The Acid, Bile Tolerance and Antimicrobial Property of Lactobacillus acidophilus
NIT. J. Food Control 20 : 598-602.
Robinson,  T.  1995 .  Kandungan  Organik Tumbuhan Tinggi . Edisi ke-6.
Terjemahan  Kokasih  Padmawinata. ITB, Bandung.
Rowe,  R.C.,  P.J.  Sheskey.,  and  M.E.  Quin. 2003. Handbook  of  Pharmaceutical Excipient ,  4 th ed.  Pharmaceutical Press, Washington DC.
Saputro,  A.  D.  2006.  Potensi  Antifungi Isolat  Bakteri  Rizosfer  Rumput Pangola  (D. decumbens )  Terhadap Jamur C.  albicans .  [ Skripsi ].  FKIP UMS, Surakarta.
Sinaga,    S.R.    2012.    Uji  Banding Efektivitas    Perasan    Jeruk    Purut ( Citrus    hystrix DC)  dengan  Zinc Pyrithione 1% terhadap Pertumbuhan Pityrosporum  ovale pada  Penderita Berketombe. Laporan  Hasil  Karya Tulis  Ilmiah. Program  Pendidikan
Sarjana Kedokteran Fakultas Kedokteran  Universitas  Diponegoro,
Semarang.
Sinko,  P.  J.  2012. Martin  Farmasi  Fisika dan  Ilmu  Farmasetika. Edisi  ke-5.
Kedokteran EGC, Jakarta.
Sukandar,  E.,  Suwendar.,  dan  E.  Ekawati. 2006. Aktivitas  ekstrak  etanol  herba seledri (Apium graveolens) dan daun urang  aring  (Eclipta  prostate L .) terhadap Pityrosporum ovale. Majalah Farmasi Indonesia, Bandung.
Sulistyaningrum,  F.,  Muryati,  S.,  dan Setyani,  W.  2008.  Uji  Ativitas Antijamur  Fraksi  N-Heksan,  Etil Asetat  dan  Air  Daun  Pacar  Air
( Impatiens balsamina Linn.) terhadap
Pertumbuhan
Candida albicans ATCC  10231.  [ Skripsi ].    Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan
Pharmasi, Semarang.
Tjampakasari,  R.  C.  2006. Karakteristik
Candida  albicans .  Cermin  Dunia Kedok, Jakarta.
Warsa,  U.C.  1994. Buku  Ajar  Mikrobiologi Kedokteran . Binarupa Aksara,
Jakarta.
Wilkinson,  J.  B.  dan  Moore,  R.  J.  1982. Harry’s  Cosmeticology ,  7th  Ed. George Godwin, London.