## PENGARUH  JARAK  TANAM  DAN  GULMA  TERHADAP  HASIL  TANAMAN
JAGUNG MANIS (Zea mays L. Saccharata Sturt)

## Badrul Ainy Dalimunthe dan Ahmad Yamin Hasibuan
Program Studi Agroteknologi, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Labuhanbatu Jl. SM. Raja No. 126 A Aek Tapa Labuhanbatu Sumatera Utara Email : badrulainy@stiper-labuhanbatu.ac.id

## ABSTRACT
Sweet  corn  is  one  of  the  commodity  crops  that  can  take  part  in  the  development  of agriculture  weed  is  a  plant  that  no  wants  to  grow.  The  presence  of  weed  in  the  corn plants  causes  the  plant  productivity  down.  The  research  aims  to  know  the  effects  of growing distances and weeds on the  produce of sweet corn. This study was carried out in  the  village  of    Asam  Jawa,  Torgamba  sub-district,  South  Labuhanbatu  Regency  in January  until  March  2018.  The  design  used  is  the  randomized  design  of  the  group. There are three diffrent types of plant distances that are 75 cm x 25 cm, 50 cm x 25 cm, 50 cm x 25 cm with a combination of treatment without broadcast,it is spent 7 days after planting, 14 days after palnting, 21 days after growing and clean investigation during research.The  number  of  deuteronomy  consists  of  3  and  each  of  the  deuteronomy consists of  73 plants and file obtained by the method  of  rate. The research has shown that the high plants highest plant is found at 60 cm x 25 cm (J2) and the lowest found at 50 cm x 25 cm (J3). The number of leaves are much the same in every plants distances. The largest diameter of the stems is foud at 60 cm x 25 cm (J2) and a small diameter of the  smallest  stick  is  found  at  50  cm  x  25  cm  (J3).  The  biggest  weed  is  gained  at  a distance of 75 cm x 25 cm (J1) and the size of the smallest weed is foud at 50 cm x 25 cm (J3). The largest yields of corn comes at a distance of 60 cm x 25 cm (J2) and the least amount of corn is found at a distance of 50 cm x 25 cm (J3).
Keywords : growing distance, sweet corn, weed

## PENDAHULUAN
Jagung  manis (Zea  mays L. Saccharata  Sturt)  merupakan  salah  satu komoditi  tanaman  pangan  yang  dapat mengambil  peran  dalam  pembangunan sektor  pertanian.  Di  Indonesia  jagung merupakan  komoditas  pangan  kedua setelah  padi.  Kebutuhan  jagung  manis terus  meningkat  dari  tahun  ketahun sejalan  dengan  peningkatan  taraf  hidup ekonomi  masyarakat  dan  kemajuan industri  pakan  ternak  sehingga  perlu upaya  peningkatan  produksi.  Populasi tanaman (jarak tanam) merupakan salah satu  faktor  yang  dapat  mempengaruhi hasil tanaman. Peningkatan hasil jagung dapat  diupayakan  melalui  pengaturan
kerapatan  tanam  hingga  mencapai populasi optimal.
Menurut  Cardner et  al. (1996) pengaturan kerapatan tanaman bertujuan untuk meminimalkan kompetisi intrapopulasi agar kanopi dan akar  tanaman  dapat  memanfaatkan lingkungan  secara  optimal.  Jumlah tanaman yang berlebihan akan menurunkan hasil karena terjadi kompetisi  terhadap  unsur  hara,  air, radiasi  matahari  dan  ruang  tumbuh sehingga  akan  mengurangi  jumlah  biji pertanaman (Irfan, 1999).
Jagung manis umumnya dikonsumsi  sebagai  jagung  rebus  atau
jagung  khusus  (steam),  terutama  bagi masyarakat  dikota  kota  besar.  Jagung ini  dikonsumsi  dalam  bentuk  jagung muda, mempunyai  rasa  manis  dan enak karena  kandungan gulanya  tinggi. Jagung  manis  mempunyai  biji  biji endosperm  manis,  mengkilap,  tembus pandang  sebelum  dan  berkerut  bilah kering (Asrai et al ., 2009).
Di  Indonesia (Zea  mays L. Saccharata  Sturt ) dikenal  dengan  nama jagung  manis.  Tanaman  ini  merupakan jenis  jagung  yang  belum  lama  dikenal dan  baru  dikembangkan  di  Indonesia. Jagung  manis  merupakan  salah  satu komoditas  pertanian  yang  disukai  oleh masyarakat  karena  rasanya  yang  enak yang  telah  banyak  digemari  baik  dalam negeri  maupun  luar  negeri.    Adapun nilai gizi yang terkandung dalam jagung manis adalah dalam setiap 100 g bagian jagung yang dapat dikonsumsi mengandung    kadar  air  89.0  g,  lemak 0.2 g, karbohidrat 22.8 g, protein 3.5 g, vitamin  A  64.0  IU,  thiamin  0.05  mg, riboflavin  0.08  mg,  air  72.2  g,  kalsium 28.0  mg,  fosfor  86.0  m,  besi  0.1  mg, abu  0.60  g,  asam  askorbat  11.00  g, niasin  0.3  mg  serta  mengandung  kadar gula  yang  relatif  tinggi  (Warisno,  1998 ).
Jagung  manis  biasanya  dipanen muda  untuk  direbus  atau  dibakar  dan merupakan  harapan  bagi  petani  karena nilai  jualnya  yang  cukup  tinggi.  Akhir- akhir  ini  permintaan  pasar  terhadap jagung  manis  terus  meningkat  seiring dengan  munculnya  swalayan-swalayan yang senantiasa membutuhkannya dalam  jumlah  cukup  besar.  Kebutuhan jagung  manis  untuk  ekspor  terus bertambah,  antara  lain  dibuktikan  oleh adanya peningkatan ekspor.  Kebutuhan pasar  yang  meningkat  dan  harga  yang tinggi  merupakan  faktor  yang  dapat merangsang petani untuk
mengembangkan  usaha  tani  jagung manis. Hal ini terutama disebabkan oleh
bahan  baku  dan  belum  ditunjang  oleh penerapan  budidaya  tan  secara  baik. Petani  yang  umumnya  kekurangan modal  usahatani  makin  tak  berdaya karena  makin  meningkatnya  harga sarana produksi terutama meningkatnya harga pupuk dan bagaimana mengendalikan  gulma  pada  setiap  jarak tanam pada jagung yang akan ditanami.
Selain  itu  gulam  dapat  meghambat pertumbuhan tanaman pada jagung yang berpotensi  pada  hasil  jagung  serta pengaruh  unsur  hara  dalam  tanah  yang menjadikan  petani  banyak  memikirkan bagaimana  pengendalian  gulma  atau konsolidasi gulma pada tanaman jagung, tetapi belum mampu meningkatkan  produktivitas  permintaan jagung  dalam  negeri  saat  ini,  serta belum  mampu  menjawab  permasalahan yang dihadapi petani
akibat melonjaknya  harga  herbisida.  Gulma mengganggu  karena  bersaing  dengan tanaman  utama  terhadap  kebutuhan unsur  hara,  air,  cahaya  dan  ruang tumbuh,  sehingga  produksi  tanaman tidak optimal.
Teknik pengendalian gulma pada  dasarnya  dapat  dilakukan  dengan teknik  seperti  secara  manual,  mekanis, teknik budidaya maupun dengan penggunaan  herbisida  ternyata  mampu menaikan  produktivitas  petani  seperti penggunaan  tenaga  kerja  yang  lebih sedikit.  Laju  kenaikan  produksi  telah menurun merupakan petunjuk menurunnya  efisiensi  biaya  produksi (Syam, 2003).  Dalam suatu  pertanaman sering  terjadi  persaingan  antar  tanaman maupun  antara  tanaman  dengan  gulma untuk  mendapatkan  unsur  hara,  air, cahaya matahari maupun ruang tumbuh. Salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan untuk  mengatasinya  adalah  dengan pengaturan jarak tanam. Dengan tingkat kerapatan  yang  optimum  maka  akan diperoleh ILD (Indeks Luas Daun) yang
optimum  dengan  pembentukan  bahan kering yang maksimum (Effendi, 1985).
Jarak  tanam  yang  rapat  akan meningkatkan  daya  saing  tanaman terhadap  gulma  karena  tajuk  tanaman menghambat pancaran cahaya ke permukaan lahan sehingga pertumbuhan gulma  menjadi  terhambat,  disamping juga  laju  evaporasi  dapat  ditekan  (Dad Resiwono,  1998).  Pada  jarak  tanam yang  terlalu  sempit  mungkin  tanaman budidaya  akan  memberikan  hasil  yang relatif  kurang  karena  adanya  kompetisi antar  tanaman  itu  sendiri.  Oleh  karena itu  dibutuhkan  jarak  tanam  yang optimum  untuk  memperoleh  hasil  yang maksimum.
Gulma merupakan tanaman selain  tanaman  utama.  Pengendalian gulma  pada  tanaman  jagung  perlu dilakukan  karena  dapat  menyebabkan kopetensi  pupuk  dan  cahaya  matahari. Selain itu gulma juga dapat menjadikan inang  hama  penyakit.  Selain  dalam pengendalian pertumbuhan gulma petani harus menimbang dalam melaksanakan penanaman jagung manis,  dengan  jarak  tanam  yang  akan dilakukan,  karena  akan  berpengaruh dalam  pertumbuhan  tanaman  utama yang akan menjadi saingan
mendapatkan  unsur  hara  dalam  tanah, air,  dan  penyinaran  matahari  pada jagung  manis,  itu  sebabnya  penelitian dalam  jarak  tanam  yang  dilakukan dalam lapangan akan mendapat pertanyaan  dan  jawaban  tentang  apa yang terjadi selama penelitian.

## METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  dari bulan Januari sampai bulan  Maret 2017
di Desa Asam Jawa, Torgamba Labuhanbatu. Metode Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan dua faktor: faktor pertama yaitu petak utama yang terdiri dari 3 taraf ( J1: 75 cm × 25 cm, J2: 60 cm × 25 cm dan J3: 50 cm × 25  cm)  dan  faktor  kedua  yaitu  waktu penyiangan  yang  terdiri  dari  5  taraf  ( So:  tanpa  penyiangan,  S1:  disiangi  7 hari  setelah  tanam,  S2:  disiangi  14  hari setelah  tanam,  S3:  disiangi  21  hari setelah  tanam  dan  S4:  penyiangan barsih selama penelitian. Masing- masing  perlakuan  terdiri  dari  tiga ulangan,  9  plot  utama,  45  plot  sub  plot dengan  kombinasi  perlakuan  sebanyak 15  kombinasi.  Adapun  karakter  yang diamati  yaitu  tinggi  tanaman  (cm), jumlah  daun  (helai),  diameter  batang (cm), berat gulma (g) dan bobot biji (g).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi Tanaman merupakan indikator  yang  paling  mudah  dilihat dalam mengukur pertumbuhan tanaman. Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Sitompul  dan  Guritno  (1995).  Tinggi tanaman merupakan indikator pertumbuhan  tanaman  yang  paling sering diamati untuk mengetahui ukuran tanaman.  Hasil  uji  rataan  menunjukkan bahwa jarak tanam berpengaruh terhadap  tinggi  tanaman  (Tabel  1). Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman jagung pada berbagai jarak tanam (cm) Jarak/ Perlakuan S0 S1 S2 S3 S4 Rataan J1 152.18 148.00 145.00 156.66 163.33 153.03 J2 174.91 177.33 171.66 175.66 180.00 175.91 J3 150.00 148.66 150.00 148.33 160.00 151.39
Tabel  1  menunjukkan  bahwa tanaman jagung tertinggi dijumpai pada jarak  tanam  60  cm  x  25  cm  (J2). Sedangkan yang terendah dijumpai pada jarak tanam 50 cm x 25 cm (J3). Hal ini diduga  karena  jarak  tanam  yang  terlalu lebar akan memberi ruang tumbuh pada gulma sehingga unsur hara dan air yang didapat  tidak  optimum.  Sedangkan tinggi  tanaman  terendah    yaitu  pada jarak tanam 50 cm x 25 cm (J3) karena pada tanaman tersebut terjadi
persaingan  antar  tanaman  itu  sendiri dalam memperoleh unsur hara dan juga dipengaruhi oleh faktor lingkungan. Hal ini sesuai menurut Kartasapoetra (1998) yang  mengatakan  bahwa  persaingan antar  tanaman  dalam  mendapatkan  air ataupun  cahaya  matahari  berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetatif, sehingga  jarak  tanam  yang  lebih  besar akan lebih memacu pertumbuhan
tanaman. Pertumbuhan  tinggi  tanaman
jagung disemua perlakuan menunjukkan tinggi  tanaman  yang tidak jauh berbeda pada setiap jarak tanam yang ditentukan. Hal ini menunjukkan bahwa unsur hara, air dan cahaya matahri yang tersedia dimanfaatkan dengan baik  oleh
tanaman  jagung  manis  dan  juga kompetisi  terjadi  minimum  sehingga penyerapan  unsur  hara  air  dan  cahaya pada  semua  perlakuan  yang  diterapkan adalah  seragam  walaupun  dengan  jarak tanam  yang  berbeda-beda.  Tumbuhan akan  tumbuh  dan  berkembang  dengan optimal  apabila  cahaya,  air  dan  zat-zat hara  yang  dibutuhkan  tersedia.  Dengan cahaya,  air  dan  zat  hara  yang  cukup maka fotosintesis  akan berjalan optimal sehingga  fotosintat  nantinya  akan  dapat dipakai  untuk  pertumbuhan  vegetatif tanaman.  Menurut  Winarso  (2005) pertumbuhan  tanaman  juga  dipengaruhi faktor  genetik  (varietas)  dan  faktor lingkungan lainnya seperti suhu, komposisi  atmosfir,  dan  komposisi udara tanah, pH faktor biotik kemiringan  solum  tanah,  serta  adanya senyawa  yang  membatasi  pertumbuhan tanaman.

## Jumlah Daun (helai)
Jumlah  daun  pada  ukuran  jarak tanam  dan  usia  tanaman  menunjukkan bahwa  tidak  ada  perbedaan  atas perlakuan  terhadap  parameter  jumlah daun. (Tabel 2). Tabel 2. Jumlah daun pada usia 30 HST , 60 HST , 85 HST (helai) Jumlah daun / helai 75 cm x 25 cm  60 cm x 25 cm 50 cm x 25 cm 30 HST 10 10 10 60 HST 12 12 12 85 HST 12 12 12
Berdasarkan  hasil  rataan  pada tabel  2  menunjukkan  bahwa  tidak  ada perbedaan  atas  perlakuan  terhadap parameter jumlah daun. Daun merupakan  organ  tanaman  tempat mensintetis  untuk  kebutuhan  tanaman
sebagai  cadangan  makanan.  Semakin banyak  jumlah  daun,  maka  tempat untuk  melakukan  fotosintesis  lebih banyak  dan  hasilnya  lebih  optimal (Septia, 2016). Menurut Rizki (2016),kegiatan  pertumbuhan  dan  hasil
tanaman  dipengaruhi  oleh  jumlah  daun karena sebagai tempat kegiatan fotosintesis  untuk  menghasilkan  energi yang dibutuhkan dalam proses pertumbuhan tanaman.

## Diameter Batang (cm)
Hasil  uji  rataan  diameter  batang menunjukkan  bahwa  diameter  terbesar dijumpai  pada  jarak  tanam  60  cm  x  25
cm  (J2).  Hal  ini  diduga  jarak  tanam tersebut  sesuai  dengan  tempat tumbuh . Sedangkan  diameter  batang  terkecil dijumpai pada jarak 50 cm x 25 cm (J3) (Tabel  3).  Hal  ini  diduga  jarak  tanam tersebut  tidak  sesuai  dengan  tempat tumbuh sehingga pertumbuhan tanaman akan mengalami abnormal. Tabel 3. Rata-rata diameter batang pada berbagai jarak tanam (cm) Jarak / perlakuan S0 S1 S2 S3 S4 Rataan J1 2.57 2.61 2.63 2.60 2.66 2.61 J2 2.60 2.63 2.66 2.60 2.82 2.66 J3 2.15 2.18 2.26 2.26 2.52 2.27
Menurut  Odum  (1959)  jarak  tanam berhubungan  dengan  ruang  tumbuh yang  ditempatinya  dalam  penyediaan unsur  hara  air  dan  cahaya.  Pengaruh yang sama antara semua perlakuan yang diberikan pada tanaman jagung berhubungan dengan ketersediaan ir dan kebutuhan unsur hara tanaman tersebut.
Hal ini berdasarkan Retno dan Darminanti  (2009)  yang  menyatakan bahwa  kandungan  hara  yang  cukup dalam tanah akan menyebabkan pertumbuhan  vegetatif  tanaman  jagung menjadi baik.
Berat Gulma (g)
Hasil  uji  rataan  berat  gulma menunjukkan bahwa berat gulma terbesar dijumpai pada jarak 75 cm x 25 cm  (J1).  Hal  ini  diduga  karena  jarak tanam  yang  lebar  dapat  memberi  ruang gulma  untuk  tumbuh  secara  optimum. Sedangkan berat gulma terkecil dijumpai pada jarak 50 cm x25 cm. Hal ini  diduga  karena  jarak  tanam  yang sempit  dapat  menekan  pertumbuhan gulma  secara  optimum  (Tabel  4).
Tabel 4. Rata-rata berat gulma pada berbagai jarak tanam (g)
Jarak/ perlakuan S0 S1 S2
S3 S4 Rataan J1 116.66  106.66 106.66 110.00  30.00  156.66 J2 78.33 68.33 70.00 73.33 13.33  101.10 J3 48.33 35.00 36.66 41.66 6.66 56.10 Gulma merupakan tanaman yang  tidak  diinginkan  pertumbuhan disetiap  lahan  pertanian  dan  memiliki sifat  mengganggu  tanaman  utama. Menurut  Waxn  and  Stoller  (1997)  pada dasarnya  pemakaian  jarak  tanam  yang rapat  bertujuan  untuk  meningkatkan
hasil,  asalakan  faktor  pembatas  dapat dihindari sehingga tidak terjadi persaingan antar tanaman. Pengolahan tanah sempurna (olah tanah maksimum) sering kali tidak mampu mengendalikan keberadaan gulma  karena  selama  pengolahan  tanah
terjadi  proses  penyebaran  organ-organ vegetatif  gulma  seperti  stolon,  rhizome dan  akar  yang  terpotong  oleh  alat pertanian  sehingga  populasi  gulma meningkat.  Menurut  Rachman et  al . (2004),  sistem  tanpa  olah  tanah  adalah cara  penyiapan  lahan  yang  menyisakan sisa  tanaman  diatas  permukaan  tanah sebagai  mulsa  yang  menutupi  sebagian besar  poermukaan  lahan,  mulsa  dapat menekan pertumbuhan gulma. Bobot Biji ( g) Hasil rataan bobot biji menunjukkan bahwa berat jagung manis tertinggi  dijumpai  pada  jarak  60  cm  x 25 cm (J2). Hal ini diduga karena setiap faktor  sesuai  dengan  tempat  tumbuh sehingga mendapatkan hasil yang optimum.  Sedangkan  berat  jagung manis  terendah  dijumpai  pada  jarak  50 cm x 25 cm (J3). Hal ini diduga karena seluruh  faktor  tidak  sesuai  dengan tempat tumbuh (Tabel 5). Tabel 5. Rata-rata berat jagung manis pada berbagai jarak tanam (g) Jarak / perlakuan S0 S1 S2 S3 S4 Rataan J1 1.63  1.53  1.53  1.50  1.73 1.58 J2 1.56  1.60  1.56  1.56  1.76 1.60 J3 1.40  1.40  1.40  1.36  1.46 1.40 Dwijoseputro (1986) menyatakan bahwa apabila semua unsur hara  yang  tersedia  bagi  tanaman  maka tanaman dapat tumbuh dengan baik dan hasilnya akan meningkat.

## KESIMPULAN
1. Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman jagung  terbaik  dijumpai  pada jarak  tanam  60  cm  x25cm  (J2).
Sedangkan  pertumbuhan  dan hasil  jagung  terburuk  dijumpai pada  jarak  tanam  pada  cm  x  25 cm (J3). 2. Terdapat  interaksi  yang  optimal pada jarak tanam 60 cm x 25 cm (J2)    antara    jarak  tanam  dan perlakuan terhadap semua parameter yang diamati.

## DAFTAR PUSTAKA
Asrai  M,  Made  J,  Mejaya,  Jasin  MHG.
2009. Hasil  dan  Penelitian
Jagung  Manis .  [Tesis].  Institut Pertanian Bogor. Hal 13.
Cardner  PF,  Peace  RB.  1996. Fisiologi
Tanaman  Budidaya .  (Susilo  H, Penerjemah). Yogyakarta. Gajah Mada Universitas Press Terjemahan  dari  :  Phsiology  of Crop Plants. 408 Hal. Dad  Resiwono  1998. Pemberian  dan Aplikasi  Penelitian  Tanaman Jagung Manis . Universitas Gajah Mada. 30 Hal. Dwidjoseputro. 1986. Biologi . Erlangga. Jakarta
Efendi  S.  1985 .  Bercocok  Tanam Jagung Cetakan  ke-5.  Yasa Guma, Jakarta. Hal. 96 Irfan,  M.  1999.  Respon  Tanaman Jagung Terhadap Pengelola Tanah  dan  Kerapatan  Tanam pada Tanah Auslisol dan Littisol. [Tesis]. Universitas Sumatera Utara. Hal 7- 13. Kartasapoetra  AG.  1998. Pengantar
Ekonomi  Produksi  Pertanian . Bina Aksara. Jakarta.
Odum.  1959. A  Descriptive  Population Ecology  Of  Land  Animals. https://Lesajournals.onlinelibrar y.wiley.com .
Rachman AF, Cordova VD, Gamon JA,
Schmid  HP,  Sims  DA.  2004. Analisis  Kualitas  Lingkungan, Laboratorium Kesehatan Lingkungan. [FKM UI] . Depok. Retno,  Darminanti  S.  2009.  Pengaruh Dosis Kompos dengan Stimulator  TricodermaTerhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman  Jagung  ( Zea  Mays L). Varietas  Pioner-11  pada  Lahan Kering. Jurnal BIOMA . Vol.11.No.2.Hal 69-75. Septia H. 2016. Aplikasi Briket Campuran Arang Serbuk Gergaji  dan  Tepung  Darah  Sapi Pada  Budidaya  Jagung  Manis (Zea  Mays  L  Saccharata  Sturt)
Ditanah  pasir  Pantai . [Skripsi]. Fakultas  Pertanian.  Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.