## ANALISA PEMASARAN TERASI UDANG AKIBAT PANDEMI COVID-19 DI DESA TANJUNG PASIR KECAMATAN TANAH MERAH KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

## MARKETING ANALYSIS OF SHRIMP PASTE DUE TO COVID-19 PANDEMIC IN TANJUNG PASIR VILLAGE, TANAH MERAH, INDRAGIRI HILIR
Shiffa Febyarandika Shalichaty 1 , Putri Wening Ratrinia 1* , Muh. Suryono 1 , Riama Gusnawati 1 1 Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai, BRSDM KP, Kementerian Kelautan dan Perikanan *Corresponding author: p.weningratrinia@gmail.com

## ABSTRAK
Potensi perikanan di Kabupaten Indragiri Hilir sangat besar, mulai dari perikanan laut/tangkap hingga ke perikanan  umum.  Potensi  tersebut  banyak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sekitar  salah  satunya  adalah dengan  membuat  usaha  pengolahan  terasi  udang.  Pandemi  covid-19  yang  melanda  hampir  di  seluruh Indonesia  berdampak  pada produksi  pengolahan terasi  yang dilakukan masyarakat Desa Tanjung Pasir. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  mengetahui  besarnya  margin  pemasaran,  efisiensi  pemasaran  dan farmer’s share sebelum dan sesudah adanya pandemic Covid-19 dan menganalisa ada tidaknya perbedaan pemasaran sebelum dan sesudah pandemic Covid-19 di Kabupaten Indragiri Hilir. Hasil dari penelitian ini adalah  nilai margin pemasaran sebelum pandemic covid-19 adalah  Rp.3.000,-/kg dan setelah pandemic covid menjadi Rp. 13.000,-/kg. Nilai efisiensi pemasaran sebelum pandemic covid-19 sebesar 5-5,75% dan setelah pandemic covid-19 sebesar 3,33 - 3,83%. Nilai farmer’s share sebelum pandemic covid-19 sebesar 85% dan setelah pandemic covid-19 sebesar 56,67%.  Uji t menunjukan bahwa ada perbedaan pemasaran usaha  pengolahan  terasi  udang  antara  sebelum  dan  sesudah  adanya  pandemic  Covid-19  dengan  nilai  t hitung 2,638 > t tabel 2,110.
Kata kunci: farmer’s share, efisiensi pemasaran, margin pemasaran, terasi

## ABSTRACT
Fisheries  sector  in  the  Indragiri  Hilir  Regency  is  very  potential,  ranging  from  marine/catch  fisheries  to general fisheries. This potential is commonly used by the surrounding community, one of which is by making shrimp  paste  processing  businesses.  The  COVID-19  pandemic  that  hit  almost  all  of  Indonesia  affected  the production of shrimp paste processing carried out by the people of Tanjung Pasir Village. The purpose of this study was to determine the amount of marketing margin, marketing efficiency, and farmer's share before and after the Covid-19 pandemic and to analyze whether there were differences in marketing before and after the Covid-19 pandemic in Indragiri Hilir Regency. The results of this study are the value of the marketing margin before the covid-19 pandemic was Rp. 3,000, -/kg and after the covid pandemic, it was Rp. 13,000,-/kg. The value of marketing efficiency before the covid-19 pandemic was 5-5.75% and after  the covid-19 pandemic was 3.33 - 3.83%. The farmer's share value before the covid-19 pandemic was 85% and after the covid-19 pandemic was 56.67%. The t-test shows that there is a difference in the marketing of shrimp paste processing business between before and after the Covid-19 pandemic with a t-count value of 2.638 > t-table 2.110.
Keywords: farmer's share, marketing efficiency, marketing margin, shrimp paste
Article history: Received 23/01/2021; Received in revised from 17/04/2021; Accepted 14/05/2021
COJ (Coastal and Ocean Journal) Vol. 5, No. 1, Juni 2021 : 9 - 18

## COJ (Coastal and Ocean Journal)
e-ISSN: 2549-8223 Journal home page: https://journal.ipb.ac.id/index.php/coj ; email: journal@pksplipb.or.id

## 1. PENDAHULUAN
Indragiri  hilir  adalah  salah  satu  Kabupaten  yang  memiliki  potensi  perikanan  yang cukup besar di Provinsi Riau. Indragiri Hilir terbentang sungai dengan panjang ± 415 km yang  melintasi  beberapa  daerah  di  Provinsi  Riau  dan  memiliki  potensi  yang  meliputi perikanan laut, budidaya air tawar, budidaya  ikan laut dan tambak udang (Efriyansah, 2016). Potensi perikanan tangkap di Kabupaten Indragiri Hilir sangat besar, pada tahun 2019  potensi  perikanan  tangkap  sebesar  48.364,18  ton.  Beberapa  kecamatan  di Indragiri Hilir memiliki potensi perikanan laut yang sangat besar antara lain Kecamatan Concong, Tanah Merah, Mandah, Kuala Indragiri, Kateman, Sungai Batang, Reteh, Pulau Burung, Gaung Anak Serka, Gaung. Kecamatan Tanah Merah memiliki potensi yang besar tidak hanya di perikanan laut saja tetapi juga di perairan umum dengan besar produksi sebesar 8.695 ton pada perikanan laut dan 3.250 ton pada perairan umum di tahun 2019 (BPS, 2021).
Usaha  pengolahan  terasi  merupakan  usaha  dengan  skala  kecil  dan  menengah  yang berkembang  dan  sudah  dijalankan  sejak  dahulu  di  Kabupaten  Indragiri  Hilir.  Usaha pengolahan  terasi  tersebut  masih  bersifat  tradisional.  Pemasaran  terasi  di  Kabupaten Indragiri  Hilir  sangat  mudah  karena  sudah  dijalankan  sejak  lama  sehingga  produsen sudah memiliki pembeli tetap untuk membeli produk terasi yang di hasilkan.
Pandemi  Covid-19  yang  merupakan  bencana  non  alam  yang  melanda  dunia,  dan Indonesia  termasuk  salah  satu  Negara  yang  terkena  bencana  non  alam  tersebut. Pandemi  ini  berdampak  pada  penurunan  dari  sektor  ekonomi,  salah  satu  yang terdampak adalah usaha kecil dan menengah. Menurut Thaha (2020), dampak pandemic covid-19 yang telah menghantam UMKM adalah sebanyak 1.785 koperasi dan 163.713 pelaku  usaha  mikro  kecil  menengah  terdampak  pandemic  virus  corona  (covid-19). Koperasi  yang  banyak  tekena  dampak  covid-19  adalah  yang  begerak  pada  bidang kebutuhan sehari-hari, sedangkan sektor UMKM yang paling terdampak yakni makanan dan minuman. Para pengelola usaha merasakan turunnya penjualan, kekurangan modal dan terhambatnya distribusi.
Proses  distribusi  berkaitan  erat  dengan  margin  atau  keuntungan pemasaran.  Belum adanya kajian terkait dampak margin pemasaran usaha pengolahan terasi di Kabupaten Indragiri  Hilir  membuat  penulis  berminat  untuk  mengkaji  dampak  Covid-19  terhadap pemasaran usaha pengolahan terasi di Kabupaten Indragiri Hilir. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui besarnya margin pemasaran, efisiensi pemasaran dan farmer’s share sebelum  dan  sesudah  adanya  pandemic  covid-19  dan  menganalisa  ada  tidaknya perbedaan pemasaran sebelum dan sesudah pandemic covid-19 di Kabupaten Indragiri Hilir.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan selama empat bulan yaitu pada bulan Maret s.d Juni 2020 di Desa  Tanjung  Pasir,  Kecamatan  Tanah  Merah,  Kabupaten  Indragiri  Hilir.  Metode  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  survey  dengan  observasi  langsung  ke lapangan  dan  menggunakan  instrumen  kuisoner  sebagai  alat  pengambilan  data.  Selain itu,  data  yang  dikumpulkan  merupakan  data  primer  dari  pelaku  usaha  pengelolahan terasi di Desa Tanjung Pasir, Kecamatan Tanah Merah, Kabupaten Indragiri Hilir antara
lain: biaya tetap usaha, biaya tidak tetap/variabel, pendapatan, harga jual dan harga beli dari setiap lembaga pemasaran yang terlibat.

## Analisa Data
Data primer dan  data sekunder yang telah terkumpul kemudian  diolah dan disusun dalam  bentuk  tabel  dan  dijabarkan  secara  deskriptif.  Analisa  data  dilakukan  dengan beberapa  perhitungan,  seperti  besar  pendapatan,  analisa  keuntungan,  analisa  margin pemasaran.  Menurut  Rahardja  dan  Mandala  (2010),  pendapatan  adalah  total penerimaan berupa uang maupun bukan uang oleh seseorang atau rumah tangga selama periode tertentu. Rumus pendapatan adalah
TR = Q x P Dimana:
TR = Total revenue /Total pendapatan (Rp)
Q = Total Quantity /Jumlah Output P = Price /Harga penjualan (Rp)
Menurut  Irawan  (2016),  laba  secara  operasional  merupakan  perbedaan  antara pendapatan  yang  direalisasi  yang  timbul  dari  transaksi  selama  satu  periode  dengan biaya  yang  berkaitan  dengan  pendapatan tersebut,  sedangkan  laba menurut  akuntansi adalah selisih dari pengukuran pendapatan dengan biaya.
π = TR-TC
Dimana: π = Net profit /keuntungan bersih (Rp)
TR = Total revenue/pendapatan total (Rp)
TC
= Total Cost /biaya Total (Rp)
Menurut  Jumiati  dkk  (2013),  margin  pemasaran  merupakan  perbedaan  harga  yang diterima oleh petani/produsen dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen. Rumus margin pemasaran ditingkat petani/produsen:
Mmp   = Pr – Pf
Rumus margin pemasaran pada setiap tingkat kelembagaan pemasaran
Mmlp  = Ps –Pb
Dimana:
Mmp   = Margin pemasaran di tingkat petani/produsen Mmpl  = Margin pemasaran ditingkat lembaga pemasaran Pr    = Harga ditingkat kelembagaan pemasaran tujuan pemasaran petani/produsen Pf = Harga ditingkat petani/produsen Ps    = Harga jual pada setiap tingkat lembaga pemasaran Pb    = Harga beli pada setiap lembaga pemasaran
Karena dalam margin pemasaran terdapat dua komponen, yaitu komponen biaya dan komponen  keuntungan  lembaga  pemasaran,  maka  efisiensi  pemasaran  pada  setiap komponen pemasaran dihitung dengan rumus:
Margin pemasaran:
Mji  = Psi – Pbi
Mji  = bti - µi µi = mji – bti
sehingga margin pemasaran total adalah
Mj  =∑ mji
Dimana: Mji  = Margin pada lembaga pemasaran/pasar ke-i Psi  = Biaya penjualan pada lembaga pemasaran/pasar ke – i Pbi  = Harga pembelian lembaga pemasaran/pasar ke-i Bti  = Biaya pemasaran lembaga pemasaran/pasar ke –i µi = Keuntungan lembaga pemasaran/pasar ke – i Mj  = Margin pemasaran total
Pasar yang efisien berarti apabila margin pemasaran yang dikeluarkan sama dengan kegunaan  yang  diciptakan.  Artinya  bahwa  marginnya  merata.  Persentase  keuntungan terhadap biaya pemasaran pada masing-masaing lembaga pemasaran digunakan untuk mengetahui  penyebaran  margin.  Perhitungan  tersebut  dapat  dilakukan  dengan menggunakan rumus:
Dimana: πi = Keuntungan yang diterima oleh lembaga ke-i
Ci = Biaya yang dikeluarkan oleh lembaga ke-i
Menurut Soekartawi (2002), rumus efisiensi pemasaran adalah sebagai berikut
Dimana: Ep  = Efisiensi Pemasaran TB  = Total Biaya Pemasaran (Rp) NP  = Nilai Produk (Rp)
Kriteria: Ep < 5% = Efisien Ep > 5% = Tidak Efisien
Menurut  Sazmi  dkk  (2018), farmer’s  share merupakan  perbandingan  harga  yang diterima  petani/produsen  dengan  harga  yang  dibayarkan  konsumen. Farmer’s  share memiliki korelasi yang negatif dengan margin pemasaran, artinya semakin tinggi margin pemasaran  maka  bagian  harga  yang  diterima  oleh  petani/produsen  semakin  rendah. Farmer’s share dirumuskan sebagai berikut:
Dimana: Fs  = Farmer’s share dihitung dalam persen (%) Pf = Harga ditingkat petani/produsen (Rp) Pr  = Harga beli ditingkat pedagang perantara/pengecer (Rp)
Kaidah keputusan menurut Downey dan Erickson (1992) dalam Utama dkk (2018) FS ≥ 40%
= efisien
FS ≤ 40% = tidak efisien
Menurut  Nuryadi  dkk  (2017),  uji-t  berpasangan  ( paired-test )  adalah  salah  satu metode  pengujian  hipotesis  dimana  data  yang  digunakan  tidak  bebas  (berpasangan). Rumus paired-test adalah
Ingat:
Dimana:
t
= nilai t hitung D = rata-rata selisih pengukuran 1 dan 2
SD = standar deviasi selisih pengukuran 1 dan 2
n = jumlah sampel
Kriteria: t hit > t tabel = berbeda secara siginifikansi (H 0 ditolak) t hit < t tabel = tidak berbeda secara siginifikansi (H 0 diterima)

## 3. HASIL DAN DISKUSI

## 3.1. Analisis Laba/Rugi
Analisis laba/rugi adalah analisis yang digunakan untuk melihat apakah  usaha yang dijalankan  mendatangkan  keuntungan  atau  kerugian.  Pengeluaran  dan  pendapatan
menentukan  peran  penting  dalam  untung  tidaknya  suatu  usaha.  Pengeluaran  usaha terasi terbagi menjadi biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap terdiri dari pajak bumi dan bangunan (PBB), biaya tenaga kerja, biaya alat penggiling, sedangkan biaya variabel meliputi biaya bahan bakar transportasi dan alat, bahan baku (udang), garam, listrik, dll. Analisis laba/rugi usaha terasi tersaji pada Tabel 1.
Tabel  1. Analisis  Laba/Rugi  Usaha  Pengolahan  Terasi  Sebelum  dan  Setelah Pandemi Covid-19.
Uraian Sebelum Sesudah Pengeluaran Tetap 24.233.333 24.233.333 Tidak tetap 16.344.000 8.268.000 Total Pengeluaran/tahun 40.577.333 32.501.333 Pendapatan 82.560.000 52.360.000 Laba/Rugi 41.982.667 19.858.667
Pada Tabel 1 terlihat bahwa terjadi penurunan antara pengeluaran, pendapatan, laba dari  usaha  pengolahan  terasi  sebelum  pandemic  covid-19  dengan  setelah  pandemic covid-19. Penurunan ini disebabkan karena penurunan jumlah produksi dari beberapa usaha  pengolahan  terasi  penurunan  produksi  bisa  mencapai  30  hingga  55  persen  dari produksi  sebelum  pandemic  covid-19.  Penurunan  jumlah  produksi  terasi  ini  sengaja dilakukan oleh produsen karena menurunnya permintaan pasar. Harga jual terasi pada pandemic  covid-19  mencapai  Rp.  17.000,-/kg,  harga  tersebut  tidak  berbeda dibandingkan sebelum pandemic covid-19. Penurunan omset usaha mencapai lebih dari 50%, hal ini membuat para produsen merasa khawatir terhadap keberlangsungan usaha yang dijalankan.

## 3.2. Rantai Pemasaran
Rantai pemasaran terasi udang di Desa Tanjung Pasir terindentifikasi terbagi menjadi 2  pola  saluran  pemasaran.  Panjang  panjang  pendeknya  saluran  pemasaran  akan mempengaruhi  tinggi  rendahnya  harga  produk  tersebut.  Pola  saluran  ini  dapat teridentifikasi dari penelusuran dari produsen hingga ke konsumen akhir. Berikut rantai pemasaran terasi udang di Desa Tanjung Pasir.
Gambar 1 . Rantai Pemasaran Terasi Udang di Desa Tanjung Pasir
Rantai saluran pengolahan terasi terbagi 2 yaitu
1. Produsen, Pengecer, Konsumen
2. Produsen, Pengepul, Pengecer, Konsumen
Rantai  pemasaran  pertama  merupakan  pola  saluran  1  tingkat  karena  hanya melibatkan  pengecer  atau  pedang  kecil  saja,  sedangkan  rantai  pemasaran  kedua
Produsen Pengepul Pengecer Konsumen
merupakan  pola  saluran  2  tingkat  karena  melibatkan  pengepul  dan  pengecer  sebelum sampai kepada konsumen. Rantai pemasaran 1 dilaksanakan 66% dari total usaha terasi di  Desa  Tanjung  Pasir.  Rantai  pemasaran  2  dilaksanakan  dilaksanakan  34%  dari  total usaha  terasi  di  Desa  Tanjung  Pasir.  Penggunaan  saluran  pemasaran  langsung  atau pendek  biasanya  memerlukan  jumlah  dana  yang  lebih  besar  dan  biasanya  dilakukan oleh  perusahaan  yang  kuat  dibidang  keuangannya.  Menurut  Daniel  (2002),  semakin pendek rantai pemasaran suatu barang, maka akan terjadi  biaya tenaga kerja semakin rendah, margin tata niaga juga semakin rendah, harga yang harus dibayakan konsumen semakin rendah dan harga yang diterima produsen semakin tinggi.

## 3.3. Margin Pemasaran, Efisiensi Pemasaran dan Farmer’s share
Margin pemasaran, efisiensi pemasaran dan farmer’s share digunakan untuk melihat saluran pemasaran atau rantai pemasaran udang efektif dijalankan atau tidak efektif di jalankan. Margin pemasaran merupakan selisih harga beli konsumen dengan harga jual produsen.  Efisiensi  pemasaran  merupakan  salah  satu  aspek  dalam  pemasaran  dalam upaya  meningkatkan  pergerakan  barang  dari  produsen  ke  konsumen.  Efisiensi pemasaran  akan  terlihat  perbedaan  harga  yang  diterima  produsen  sampai  yang dibayarkan oleh konsumen akhir, serta kelayakan pendapatan yang diterima produsen terhadap  komoditi  yang  di  hasilkan. Farmer’s  share merupakan  persentase  harga  jual produsen terhadap harga ditingkat pengecer atau harga yang dibayar konsumen akhir.
Tabel 2 .   Analisis Margin Pemasaran, Efisiensi Permasaran dan Farmer’s share Rantai Pemasaran 1 Pengolahan Terasi Udang
Lembaga Pemasaran Sebelum Pandemi Covid-19 Setelah Pandemi Covid-19 Harga, Biaya, Keuntungan (Rp/Kg) Distribusi Margin (%) Share Keuntungan (%) Harga, Biaya, Keuntungan (Rp/Kg) Distribusi Margin (%) Share Keuntu ngan (%) Produsen - Harga Jual 17.000 17.000 Pengecer - Biaya Pemasaran
- Keuntungan
- Harga Jual 1.000 2.000 20.000 33,33 66,67 100 1.000 12.000 30.000 7,69 92,31 100 Konsumen - Harga yang diterima 20.000 30.000 Margin Pemasaran 3.000 100 13.000 100 Keuntungan Lembaga 2.000 100 12.000 100 Efisiensi pemasaran 5% 3,33% Farmer’s Share 85% 56,67%
Tabel 3 .   Analisis Margin Pemasaran, Efisiensi Permasaran dan Farmer’s share Rantai Pemasaran 2 Pengolahan Terasi Udang
Lembaga Pemasaran Sebelum Pandemi Covid-19 Setelah Pandemi Covid-19 Harga, Biaya, Keuntungan (Rp/Kg) Distribusi Margin (%) Share Keuntungan (%) Harga, Biaya, Keuntungan (Rp/Kg) Distribusi Margin (%) Share Keuntu ngan (%) Produsen - Harga Jual 17.000 17.000 Pengepul - Biaya Transportasi - Biaya Bongkar Muat - Keuntungan 100 50 850 3,33 1,67 28,34 45,95 100 50 2.850 0,77 0,39 21,92 24,05
- Harga Jual 18.000 20.000 Pengecer - Biaya Pemasaran - Keuntungan - Harga Jual 1.000 1.000 20.000 33,33 33,33 54,05 1.000 9.000 30.000 7,69 69,23 75,95 Konsumen - Harga yang diterima 20.000 30.000 Margin Pemasaran 3.000 100 13.000 100 Keuntungan Lembaga 1.850 100 11.850 100 Efisiensi pemasaran 5,75% 3,83% Farmer’s Share 85% 56,67%
Berdasarkan Tabel 2 dan Tabel 3 menunjukan bahwa nilai margin pemasaran antara rantai  pemasaran  1  dan  2  tidak  berbeda,  hal  ini  disebabkan  karena  pengecer  dan pengepul bersaing harga. Sering kali, semakin panjang rantai pemasaran maka margin pemasaran akan semakin besar karena masing-masing lembaga pemasaran mengambil keuntungan dari produk yang di jual. Hal ini berbeda dengan pengolahan terasi yang ada di Desa Tanjung Pasir, karena pasar dari rantai pemasaran 1 dan 2 adalah sama maka masing-masing lembaga pemasaran bersaing harga, apabila harga dari rantai pemasaran 2 lebih besar karena panjangnya lembaga pemasaran maka akan berdampak pada kalah bersaingnya  harga  dengan  rantai  pemasaran  1,  sehingga  pada  rantai  pemasaran  2 keuntungan  dari  masing-masing  lembaga  pemasaran  akan  lebih  sedikit  dibandingkan dengan rantai pemasaran 1. Margin pemasaran sebelum dan setelah pandemic covid-19 berbeda dimana margin pemasaran lebih besar dibandingkan dengan sebelum pandemic covid-19,  hal  ini  dikarenakan  karena  menurunnya  jumlah  produksi  dan  sedikitnya permintaan  sehingga  untuk  dapat  memperoleh  keuntungan  lebih  pada  saat  pandemic covid-19  adalah  dengan  menaikan  harga  di  pasaran  yang  secara  langsung  akan berdampak pada meningkatnya nilai margin pemasaran terasi udang tersebut.
Nilai  efisiensi  pemasaran  pada  saluran  pemasaran  1  menunjukan  nilai  3,33%  pada saat  pandemic  covid  dan  5%  pada  pemasaran  sebelum  pandemic  covid-19,  hal  ini menunjukan  bahwa  saluran  pemasaran  ini  dikatakan  efisien  dalam  pemasaran, dikarenakan  jumlah  biaya  pemasaran  lebih  kecil  dibandingkan  dengan  harga  jual. Sedangkan pada saluran pemasaran 2 menunjukan nilai 5,75% pada  keadaan sebelum covid-19, nilai efisiensi ini menujukan keadaan tidak efisien dari pemasarannya karena memiliki  nilai  diatas  5%,  nilai  tersebut  dikarenakan  tingginya  biaya  pemasaran.  Nilai efisiensi pemasaran rantai pemasaran 2 setelah pandemic covid-19 memiliki nilai 3,83% dan  dikatakan  efisien  karena  dibawah  5%,  hal  ini  dikarenakan  biaya  pemasaran  yang tetap  tetapi  harga  jual  produk  meningkat  sehingga  nilai  biaya  pemasaran  lebih  kecil dibadingkan harga jual.
Nilai farmer’s share rantai pemasaran 1 dan 2 sebelum covid-19 adalah 85% dan nilai farmer’s  share setelah  covid-19  adalah  56,67%,  nilai  tersebut  masih  dikatakan  efisien karena masih diatas 40%. Penurunan nilai farmer’s share sebelum dan sesudah covid-19 ini  dikarenakan  nilai  harga  jual  naik  disaat  pandemic  covid-19  sedangkan  harga  jual produsen tetap sehingga persentase penerimaan produsen menurun terhadap harga jual produk di pasaran.
3.4. Analisis Beda (uji t paired test ) Uji  t paired  test dilakukan  untuk  melihat  hubungan  antara  margin  pemasaran, keuntungan pemasaran, efisiensi pemasaran dan farmer’s share usaha pengolahan terasi udang sebelum dan sesudah adanya pandemic covid-19.

## Hipotesis:
H0  =   Tidak ada perbedaan pemasaran usaha pengolahan terasi udang antara sebelum dan sesudah adanya pandemic Covid-19
H1  =   Ada perbedaan pemasaran usaha pengolahan terasi udang antara sebelum dan sesudah adanya pandemic Covid-19
Tabel 4 . Hasil Paired Sampels Correlations Usaha Pengolahan Terasi Udang
Paired Samples Correlations
N Correlation Sig. Pair 1 Sebelum & Sesudah 8 .970 .000
Hasil  tersebut  menunjukan  bahwa  nilai  korelasi  sangat  kuat  yaitu  0,97  dan  nilai siginifikansi  adalah  0.  Nilai  korelasi  menujukan  hubungan  antara  pemasaran  sebelum dan sesudah pandemic covid-19 untuk usaha pengolahan terasi memiliki hubungan yang sangat  kuat.  Menurut  Sugiyono  (2010),  nilai  interpretasi  koefisien  korelasi  0,80-1,00 menginterpretasikan hungan yang sangat kuat.  Nilai siginifikansi menunjukan nilai sig < nilai  probabilitas  0,05,  maka  dapat  dikatakan  bahwa  terdapat  hubungan  antara pemasaran sebelum covid-19 dengan setelah covid-19.
Tabel 5. Hasil Paired Sampels Test Usaha Pengolahan Terasi Udang
Berdasarkan tabel output “Paired sampel test” menunjukan bahwa nilai sig. (2-tailed) adalah  0,034<  0,05  maka  H0  ditolak  dan  H1  diterima,  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  ada  perbedaan  pemasaran  usaha  pengolahan  terasi  udang  antara  sebelum  dan sesudah adanya pandemic Covid-19. Dari Tabel 5 diketahui nilai t hitung bernilai negatif yaitu sebesar -2,638. Nilai t hitung bernilai negatif ini disebabkan karena nilai rata-rata pemasaran  sebelum  pandemic  covid-19  lebih  rendah  dibandikan  rata-rata  setelah pandemic  Covid  19.  Nilai  pemasaran  yang  dimaksud  adalah  margin  pemasaran, keuntungan  pemasaran,  efisiensi  pemasaran  dan farmer’s  share .  Hal  ini  dikarenakan kenaikan  harga  pada  saat  pandemic  covid-19  sehingga  rata-rata  harga  lebih  besar dibandingkan  sebelum  covid-19.  Dalam  konteks  kasus  seperti  ini,  maka  nilai  t  hitung negatif dapat bermakna positif sehingga nilai t hitung menjadi 2,638. Nilai t tabel dengan DF  17  dan  nilai  signifikansi  (α/2)  didapatkan  nilai  t  tabel  sebesar  2,110.  Dengan demikian,  karena  nilai  t  hitung 2,638  >  t  tabel  2,110,  sebagaimana  dasar  pengambilan keputusan  dapat  disimpulkan  bahwa  H0  ditolak  dan  H1  diterima.  Dapat  di  simpulkan bahwa  ada  perbedaan  pemasaran  usaha  pengolahan  terasi  udang  antara  sebelum  dan sesudah adanya pandemic Covid-19.
Paired Samples Test
Paired Differences
t df  Sig. (2-tailed)
Mean
Std.
Deviation Std. Error Mean 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Pair 1  Sebelum - Sesudah -4.99236E3  5353.39611  1892.71134 -9467.91615 -516.81385 -2.638  7 .034

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian,  menunjukan  bahwa  besar  margin  pemasaran  sebelum pandemic  covid-19  adalah  Rp.3.000,-/kg  dan  setelah  pandemic  covid  menjadi  Rp. 13.000,-/kg. Nilai efisiensi pemasaran sebelum pandemic covid-19 sebesar 5-5,75% dan setelah pandemic covid-19 sebesar 3,33 - 3,83%. Nilai farmer’s share sebelum pandemic covid-19 sebesar 85%  dan setelah pandemic covid sebesar 56,67%.   Uji t menunjukan bahwa  ada  perbedaan  pemasaran  usaha  pengolahan  terasi  udang  antara  sebelum  dan sesudah adanya pandemic Covid-19 dengan nilai t hitung 2,638 > t tabel 2,110.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pada  kesempatan  ini  penulis  mengucapkan  terimakasih  kepada  semua  pihak  yang telah membantu dalam penelitian ini terutama kepada Politeknik KP Dumai yang sudah membantu dalam kelancaran penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS.  2021. Kabupaten  Indragiri  Hilir  dalam  Angka .  Riau:  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Indragiri Hilir.
Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian . Jakarta: Bumi Aksara.
Efriyansah,  H.  2016.  Pengawasan  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Indragiri Hilir dalam Usaha Penangkapan Ikan Tahun 2012-2013. JOM FISIP . 3(1): 1-16. Thaha,  A.F.  2020.  Dampak Covid-19  Terhadap  UMKM  di  Indonesia. Jurnal  Brand .  2(1): 148-153.
Irawan,  M.R.N.  2016.  Pengaruh  modal  usaha  dan  penjualan  terhadap  laba  usaha  pada Perusahaan  Penggilingan  Padi  UD.  Sari  Tani  Tenggerejo  Kedungpring  Lamongan. Jurnal Penelitian Ekonomi dan Akuntasi. 1(2): 75-82. Jumiati, E., Darwanto, D.H., Hartono, S. dan Masyahuri. 2013. Analisis saluran pemasaran dan margin pemasaran kelapa dalam Di Daerah Perbatasan Kalimantan Timur. Jurnal AGRIFOR . 12(1): 1-10.
Nuryadi,  Astuti,  T.D.,  Utami,  E.S.,  dan  Budiantara,  M.  2017. Dasar-Dasar  Statistik Penelitian . Yogyakarta: Gramasurya. Rahardja,  Pratama,  dan  Manurung  M.  2010. Teori  Ekonomi  Mikro .  Jakarta:  Lembaga Univesitas Indonesia.
Sazmi, Musikal, R., Haryono, D., dan Suryani, A. 2018. Analisis pendapatan dan efisiensi pemasaran ikan patin di Kecamatan Seputih Raman Kabupaten Lampung Tengah. JIIA . 6(2): 133-141.
Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teori dan Aplikasi. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Sugiyono.  2010. Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif,  kualitatif  dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Utama,  M.K.,  W.  Roessali.,  WD.  Prastiwi.  2018.  Analisis  tata  niaga  kopi  robusta  di Kecamatan Sumowono Kabupaten Semarang. Agrisocionomics. 2(2): 101-108.