## ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK DENGAN
STATISTICAL QUALITY CONTROL (SQC) PADA PT EVERAGE

## VALVES METALS CABANG LAMONGAN
1 Bayu Sentosa
2 Nawari
3 Sa’abdillah Abas
Fakultas Ekonomi Universitas Islam Darul Ulum Lamongan bayu.sentosa@unisda.ac.id
Abstract : This study aims to determine the types of damage, the factors that cause damage, and whether product quality control at PT. Ever Age Valves Metals Lamongan Branch is still within the limits of control or not. Data collection techniques was done by  direct  observation  and  interviews.  In  the  data  processing  of  this  research  used  the Statistical Quality Control (SQC) methods, those are checking sheets, pareto diagrams, cause and effect diagrams, and control charts 𝑝 . The results of this study indicated that the  types  of  damage  are  boncel  body,  tepos  body,  body  hole,  porous  body,  broken handlebar, and broken hat. From the causal diagram it could be seen the factors that cause damage, namely humans, raw materials, methods, and tools. On the using of the p control chart showed that the product quality control process had still in the outside of control  limit  because there  are  still  7  points  that  are  outside  the  quality  control  limit, those are in March, April, June, July, August, September, and November, thus it showed that the control process of product quality had not been implemented well.
Keywords : Quality, Quality Control, Statistical Quality Control
Abstrak  : Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  jenis-jenis  kerusakan,  faktor- faktor  yang  menyebabkan  kerusakan,  dan  apakah  pengendalian  kualitas  produk  pada PT. Ever Age Valves Metals Cabang Lamongan masih berada dalam batas pengendalian atau  tidak.  Teknik  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  metode  observasi  secara langsung  dan  wawancara.  Dalam  pengolahan  data  penelitian  ini  menggunakan  metode Statistical  Quality  Control (SQC)  yaitu  lembar  pengecekan,  diagram  pareto,  diagram sebab  akibat,  dan  peta  kendali 𝑝 .  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  jenis-jenis kerusakan  yaitu  bentuk  boncel,  bentuk  tepos,  bentuk  lubang,  bentuk  keropos,  stang rusak, dan topi rusak. Dari diagram sebab akibat dapat diketahui faktor-faktor penyebab kerusakan yaitu manusia, bahan baku, metode, dan alat. Pada penggunaan peta kendali 𝑝 menunjukkan  bahwa  proses  pengendalian  kualitas  produk  masih  berada  diluar  batas kendali  karena  masih  ada  7  titik  yang  berada  diluar  batas  pengendalian  kualitas  yaitu pada  bulan  Maret,  April,  Juni,  Juli,  Agustus,  September,  dan  November,  sehingga menunjukkan  bahwa  proses  pengendalian  kuailtas  produk  belum  dilaksanakan  dengan baik.
Kata Kunci : Kualitas, Pengendalian Kualitas, Statistical Quality Control
PENDAHULUAN Perkembangan teknologi dan informasi yang semakin pesat membawa dampak terhadap meningkatnya  persaingan  di  pasar nasional  maupun  internasional.  Oleh karena  itu,  perusahaan  harus  mampu menjalankan  strategi  bisnis  dengan baik agar dapat memenangkan persaingan  dengan  kompetitornya. Salah  satu  strategi  bisnis  yang  dapat digunakan  untuk  mememenangkan persaingan  tersebut  adalah  dengan memberikan perhatian penuh terhadap kualitas produk yang dihasilkan oleh perusahaan. Dalam  usaha  untuk  menjaga kualitas  produk  atau  jasa  yang dihasilkan.  Setiap  perusahaan  harus mempunyai sistem pengendalian kualitas  produk  yang  baik  agar kualitas  produk  yang  dihasilkan sesuai dengan permintaan konsumen. Pengendalian kualitas berperan penting  untuk  mengetahui  sejauh mana  proses  dan  hasil  produk  atau jasa  yang  dibuat  sesuai  dengan standar yang ditetapkan oleh perusahaan.  Penelitian  ini  dilakukan di  sebuah  cabang  perusahaan  jasa peleburan  logam  bukan  besi  yaitu PT.  Ever  Age  Valves  Metals  cabang Lamongan.  PT.  Ever  Age  Valves Metals berpusat di Kabupaten Gresik dan memiliki satu cabang di Kabupaten  Lamongan.  Salah  satu produk  yang  dihasilkan  oleh  PT. Ever  Age  Valves  Metals  adalah keran  air  yang  sudah  tersertifikasi dalam  ISO  9001,  IAPMO Research and Testing , CSA-CGA, dan American Society of Sanitary .
Peneliti  melakukan  observasi  pada PT. Ever Age Valves Metals Cabang
Lamongan  dan  menemukan  sebuah masalah berupa produk cacat.

## Gambar 1.1 Data Produksi dan Produk Cacat
Berdasarkan  Gambar  1.1,  rata-rata jumlah  produk  cacat  yang  terjadi sepanjang tahun 2019 adalah sebesar 4%,  angka  ini  lebih  besar  daripada standar  yang  telah  ditetapkan  oleh perusahaan  sebesar  2%.  Hal  ini membuktikan  bahwa  pengendalian kualitas  pada  PT.  Ever  Age  Valves Metals  Cabang  Lamongan  masih belum  maksimal.  Oleh  karena  itu,
diperlukan adanya sistem
pengendalian  kualitas  yang  baik untuk  mengurangi  jumlah  produk cacat  yang  dihasilkan.  Sehingga, kemungkinan  konsumen  menerima produk cacat dapat ditekan.
Salah  satu  sistem  pengendalian kualitas  yang  dapat  digunakan  untuk mengatasi  masalah  pada  produk cacat  adalah  pengendalian  kualitas statistik.
Pengendalian kualitas
statistik  merupakan  teknik  statistika yang digunakan untuk menjamin dan meningkatkan kualitas produk.
Pengendalian kualitas statistik dibagi menjadi  dua  jenis  yaitu Statistical Process  Control (SPC)    yang berfokus  pada  proses  produksi  dan Statistical  Quality  Control (SQC) yang  berfokus  pada  produk  yang dihasilkan.
Penelitian  terdahulu  (Shahar  : 2015)  menyatakan  bahwa  dengan metode Statistical  Quality  Control (SQC)  dengan  sampel  konstan  dapat diketahui  jumlah  dan  penyebab
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 Data Produksi dan Produk Cacat Tahun 2019 Produksi Produk Cacat
produk cacat pada  PT.  Gaya Remaja Industri Indonesia. Dalam  penelitian  ini,  peneliti memilih  menggunakan  metode  yang
sama, yaitu Statistical Quality
Control (SQC), namun dengan sampel  tidak  konstan,  agar  berbeda dengan  penelitian  sebelumnya  dan untuk mengetahui jenis dan
penyebab  produk  cacat    yang dihasilkan oleh PT. Ever Age Valves Metals  Cabang  Lamongan,  serta untuk  mengetahui  apakah  jumlah produk  cacat  yang  dihasilkan  oleh PT. Ever Age Valves Metals Cabang
Lamongan masih dalam batas pengendalian setelah diproduksi.

## KAJIAN PUSTAKA
Kualitas Menurut Philip B. Crosby (2015:35) kualitas sebagai pemenuhan persyaratan dengan meminimalkan kerusakan yang mungkin  timbul atau  dikenal  dengan standard zero defect .

## Pengendalian Kualitas
Menurut Montgomery, DC (2015:62) pengendalian kualitas adalah  aktivitas  keteknikan  dan manajemen,  yang  dengan  aktivitas itu kita ukur ciri-ciri kualitas produk, membandingkannya dengan spesifikasi  atau  persyaratan  dan mengambil tindakan penyehatan yang  sesuai  apabila  ada  perbedaan antara  penampilan  yang  sebenarnya dan yang standar.

## Statistical Quality Control
Menurut    Irwan  dan  Didi Haryono (2015:64) statistical quality control merupakan  teknik  statistika
yang diperlukan untuk menjamin dan meningkatkan kualitas produk.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif.

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu observasi dan wawancara.

## Metode Analisis Data
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu metode statistical  quality  control .
Adapun  langkah-langkahnya  adalah sebagai berikut: a. Untuk  menyelesaikan  rumusan masalah  pertama  yaitu  dengan membuat  lembar  periksa  dan diagram pareto.
b. Untuk  menyelesaikan  rumusan masalah  kedua  yaitu  dengan menggunakan  diagram  sebab- akibat.
c. Untuk menyelelesaikan rumusan masalah  ketiga  yaitu  dengan menggunakan peta kendali 𝑝 .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Memuat hasil akhir analisis data bersih (bukan proses/hasil penghitungan),  pengujian  hipotesis, menjawab pertanyaan-pertanyaan penelitian, dan temuan-temuan. Pembahasan diarahkan pada pemaknaan hasil, pembandingan hasil dengan penelitian lain, pembandingan  hasil  dengan  teori, dan implikasi hasil penelitian.
Tabel, Gambar, Rumus, dan Krangka konseptual
Setiap  tabel  atau  gambar  diberi nomor urut, judul, sesuai isi tabel dan
gambar, dan sumber kutipan jika ada. Sumber  kutipan  ditulis  di  bawah tabel atau  gambar, jenis  huruf Times New  Roman ukuran  10.  Judul  Tabel ditulis di atas tabel dan judul gambar ditulis  di  bawah  gambar.  Rumus dibuat  menggunakan  fitur Equation pada Microsoft Word .
Contoh tabel:
Model Summary b
Model
R R
Squa re Adjust ed R Squar e Std. Error of the Estim ate Durbi n-
Wats on
dimen s ion0 1 ,90 7 a ,823 ,814 ,905  1,503 a. Predictors: (Constant), distribusi, produk, harga, promosi b. Dependent Variable: keputusan pembelian
Contoh gambar: Contoh 1 (Gambar yang diambil dari referensi atau peneliti lain):
Sumber: Kotlerdan Armstrong (2012)

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  data dan  pembahasan  pada  bab  IV,  maka dapat  diambil  kesimpulan  sebagai berikut: a. Pelaksanaan pengendalian
kualitas  produk  dengan  metode
Statistical  Quality  Control (SQC)
pada PT. Ever Age Valves Metals Cabang  Lamongan  terbukti  masih berada  diluar  batas  pengendalian atau proses produksi masih mengalami penyimpangan.
b. Berdasarkan diagram pareto dapat diketahui  bahwa  jenis  kerusakan yang  sering  terjadi  pada  proses produksi kran air di PT. Ever Age
yang  kurang  dipahami,  suplai bahan  baku  yang  kurang  bagus, dan salah setel pada mesin.

## Saran
Berdasarkan  hasil  kesimpulan tersebut  ada  beberapa  saran  yang diberikan peneliti untuk pihak perusahaan dan bagi peneliti selanjutnya, yaitu sebagai berikut:
a. Bagi Perusahaan 1. PT. Ever Age Valves Metals Cabang  Lamongan  perlu menggunakan metode Statistical  Quality  Control (SQC)  untuk  mengetahui jenis dan penyebab kerusakan produk yang terjadi.  Setelah  mengetahui jenis  dan  kerusakan  produk, maka  PT.  Ever  Age  Valves Metals  Cabang  Lamongan dapat  melakukan  tindakan pencegahan untuk meminimalisir terjadinya kerusakan produk. 2. Pihak  Manajemen  dari  PT. Ever  Age  Valves  Metals Cabang  Lamongan  perlu menghubungi pihak manajemen  dari  PT.  Ever Age  Valves  Metals  Gresik (pusat)  untuk  berkoordinasi agar sebelum mengirim bahan baku ke PT. Ever Age Valves Metals Cabang
Lamongan  supaya  di  cek terlebih dahulu dengan lebih
detail lagi. 3. PT. Ever Age Valves Metals Cabang  Lamongan  perlu untuk membuat metode yang  jelas,  agar  proses produksi bisa berjalan dengan  lancar,  efektif,  dan efisien.
b. Bagi Peneliti Selanjutnya
Peneliti menyarankan supaya peneliti selanjutnya dapat menganalisis  hasil  penelitian  di masa  yang  akan  datang  dengan melakukan  penelitian  analisis pengendalian  kualitas  produk dengan menggunakan:
1. Metode  yang  sama,  yaitu Statistical  Quality  Control (SQC)  dengan  peta  kendali 𝑝 dengan  sampel  yang konstan  sehingga  diperoleh Upper  Control  Limit (UCL) dan Lower  Control  Limit (LCL)  yang  memiliki  nilai sama sehingga dapat diperoleh hasil yang berbeda dengan menggunakan  peta  kendali 𝑝 dengan sampel yang tidak
konstan (bervariasi).
2. Metode yang berbeda, seperti statistical  process control (SPC), Seven Tools,
Taguchi, dan lain-lain. DAFTAR PUSTAKA Banker, Kapil. (2014), Implementation  Of  Statistical Quality  Control  (S.Q.C)  In Welded  Stainless  Steel  Pipe Manufacturing Industry, International Journal Of Research  In  Engineering  And Technology , Vol.3 No.9, September 2014. Diakses melaluli https://www.researchgate.net/pro file/Kapildev_Banker/publicatio n/273300701_IMPLEMENTATI ON_OF_STATISTICAL_QUA LITY_CONTROL_SQC_IN_W ELDED_STAINLESS_STEEL_ PIPE_MANUFACTURING_IN DUSTRY/links/5556cde208ae98
0ca60c97ac.pdf pada  tanggal  02 Juli 2020. Elmas, Muhammad Syarif Hidayatullah. (2017), Pengendalian  Kualitas  Dengan Menggunakan Metode Statistical Quality  Control  (SQC)  Untuk Meminmumkan  Produk  Gagal Pada Toko Roti Barokah Bakery, Jurnal  Penelitian  Ilmu Ekonomi ,  Vol.7  Hlm.  15-22. Diakses melalui https://www.neliti.com/publicati ons/164404/pengendalian-
kualitas-dengan-menggunakan- metode-statistical-quality- control-sqc pada  tanggal  02  Juli 2020.
Ghufron, Syamsul. (2017), Kompeten Berbahasa Indonesia, Edisi Revisi , Pustaka Ilalang, Lamongan. Heizer,  Jay.  dan  Render,  Barry.
(2015), Manajemen  Operasi , Edisi kesebelas, Salemba Empat, Jakarta.
Irwan.  dan  Haryono,  Didi.  (2015), Pengendalian  Kualitas  Statistik ,
Alfabeta, Bandung. Hiriyah,  Nina.  dkk  (2019),  Analisis Statistical Quality Control (SQC)  Pada  Produksi  Roti    Di Aremania Bakery, Jurnal Teknologi dan Agroindustri ,
Vol.8  No.1  Hlm.41-48.  Diakses melalui https://industria.ub.ac.id/index.p hp/industri/article/view/384 pada tanggal 02 Juli 2020. Manik,  Cornelia  Dumarya.  (2015), Pengaruh Kualitas Produk, Harga  dan  Promosi  Terhadap Tingkat  Penjualan, Journal  of Chemical Information and Modeling , Vol.3 No.1 hlm.40-51
Oktober  2015.  Diakses  melalui http://eprints.unpam.ac.id/1334/ pada tanggal 20 Januari 2020.
Runtuwene,  Vayska  Eliana.  dkk.
(2017), Quality Control Analysis Using Statistical Quality Control
At  PT.  Massindo  Sinar  Pratama
Manado, Jurnal  EMBA Vol.5
No.2  Hlm.2516-2525.  Diakses melalui
https://ejournal.unsrat.ac.id/inde x.php/emba/article/view/16733 pada tanggal 02 Juli 2020. Rusdianto,  Andrew  Setiawan.  dkk.
(2011),  Penerapan  Statistical
Quality  Control  (SQC)  Pada Pengolahan  Kopi  Robusta  Cara Semi Basah, Jurnal Agroteknologi ,  Vol.5  No.2  Hlm. 1-10  Desember  2011.  Diakses melalui http://jurnal.unej.ac.id/index.php /JAGT/article/view/2572 pada tanggal 02 Juli 2020. Saputra, Danil. dkk. (2018), Pengendalian Mutu Produk Semen Melalui Pendekatan Statistical Quality Control (SQC), Jurnal  Ilmiah  Tekno , Vol.15  No.1  Hlm.1-17  April 2018. Diakses melalui http://journal.binadarma.ac.id/in dex.php/jurnaltekno/article/view /636 pada tanggal 02 Juli 2020. Shahar,  Moh  Nasrul  Qomarus.  dan Iskandar. (2015), Penerapan Metode SQC (Statistical Quality Control) Guna Mengurangi Jumlah  Cacat  Produk  Pada Pabrik  Plastik  di  PT.  Gaya Remaja Industri Indonesia, Jurnal  Teknik  Mesin ,  Vol.01 No.01, Hlm.14-22. Diakses melaluli https://jurnalmahasiswa.unesa.ac .id/index.php/jtm- unesa/article/view/12209 pada tanggal 16 Juni 2020. Soewadji,  Jusuf.  (2012), Pengantar
Metodologi  Penelitian ,  Mitra Wacana Media, Jakarta. Sugiyono. (2014), Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D , Alfabeta, Bandung
Sujarweni, V Wiratna. (2019),
Metodologi  Penelitian ,  Pustaka Baru, Yogyakarta.
Sumarni,  Murti.  dan  Suprihanto, John.  (2014), Pengantar  Bisnis , Edisi keenam, Liberty Yogyakarta, Yogyakarta.