## ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI KEDELAI POLONG TUA DAN POLONG
MUDA DI KECAMATAN

## JATIWARAS, KABUPATEN TASIKMALAYA, JAWA BARAT
Oleh:
1 Fitriana Deswika, 2 Dr. Ir. Trisna Insan Noor, DEA
1 Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran Tahun 2017
2 Staf Pengajar Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran fitrianadeswika@gmail.com

## Abstrak
Kedelai merupakan salah satu pangan utama dengan permintaan yang tinggi karena meupakan sumber protein dengan harga terjangkau. Permintaan akan kedelai sangat tinggi namun belum mampu  terpenuhi oleh produksi nasional. Usahatani kedelai di Kecamatan Jatiwaras, Kabupaten Tasikmlaya berdasarkan periode produksi dan bentuk panen dibedakan atas kedelai polong tua dan kedelai polong muda. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji perbedaan  cara produksi, pendapatan usahatani, dan analisis RC rasio kedelai polong  tua dan kedelai polong muda. Responden dalam penelitian ini berjumlah 42 orang yang diambil secara purposive. Metode penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan alat analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan usahatani,dan analisis RC rasio.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan cara produksi antara usahatani kedelai polong tua dan polong Perbedan tersebut terletak pada kegiatan pemanenan, pasca panen, dan pemasaran. Kedelai polong tua dipanen pada 90-100 hst sementara kedelai polong muda pada 60-70 hst. Pada usahatani kedelai polong tua terdapat kegiatan pasca panen, sementara pada usahatni kedelai polong tua tidak. Pendapatan usahatani kedelai polong tua dan polong muda positif dengan jumlah masing-masing Rp. 4.005.516,30 dan Rp. 6.527.857,21. Hasil analisis RC rasio, kedua usahatani kedelai tersebut dapat dikatakan layak dengan nilai kedelai polong tua 2,04 dan nilai kedelai polong muda 3,96. Kesimpulan dari kedua analisis tersebut adalah bahwa usahatani kedelai polong muda lebih menguntungkan dan efisien dibandingkan usahatani kedelai polong tua.
Kata kunci : pendapatan usahatani, RC rasio, kedelai polong tua, kedelai polong muda

## PENDAHULUAN
Kedelai (Glycine max.) merupakan salah satu dari  tiga  komoditas  pangan utama PAJALE (Padi, Jagung, Kedelai). Tanaman ini menjadi komoditas  kacang-kacangan andalan nasional  untuk diversifikasi  pangan  dalam rangka
mendukung ketahanan pangan nasional. Kedelai  biasanya dimanfaatkan sebagai bahan baku olahan seperti tahu, tempe, oncom, susu kedelai,  tauco,  dan  lain- lain. Bagian kedelai yang biasanya dapat dimanfaatkan adalah bagian bijinya.
Kedelai merupakan      salah satu sumber  protein  dengan kandungan gizi yang tinggi  dan harga yang  relatif terjangkau. Seiring  dengan  peningkatan laju  pertumbuhan penduduk Indonesia,  terjadi peningkatan kebutuhan  pemenuhan protein.  Hal ini berimbas  dengan  semakin  meningkatnya permintaan kedelai di Indonesia. Laju pertumbuhan  penduduk tahun  2010-2014
sebesar 1,40 persen (BPS), sementara
konsumsi kedelai per kapita tahun 2014 adalah 7,62 kg.kapita/tahun (Susenas).  Diperkirakan jumlah  konsumsi ini akan  terus meningkat hingga
tahun 2019 sebesar 4,99% (BKP,Pusdatin). Pertumbuhan produksi
kedelai nasional  tidak  sejalan  dengan  peningkatan permintaannya. Kebutuhan  kedelai nasional selama kurun waktu 5  tahun (2010-2014) adalah sekitar  2,3 juta ton setiap tahunnya, sementara  produksinya hanya berkisar 800 ribu  ton per  tahun  (Dirjentanpan  2013  dan FAOSTAT 2012). Volume impor kedelai terus meningkat setiap tahun, menjadikan Indonesia sebagai salah  satu negara  pengimpor    kedelai di urutan ke-8 (FAOSTAT 2013).
Selain    tercacat    sebagai    negara pengimpor kedelai, Indonesia juga tercatat sebagai negara penghasil kedelai peringkat ke- 13  di dunia dari segi produksi  (FAOSTAT, 2013) dengan  salah  satu  provinsi sentranya adalah Jawa Barat. Provinsi ini memberikan
kontribusi sebesar 10, 27% terhadap produksi kedelai nasional  pada tahun 2014 dengan luas panen 60.172 Ha dan total produksi 98,9 ton.
Kecamatan
Jatiwaras, Kabupaten Tasikmalaya  merupakan salah  satu daerah sentra produksi kedelai di Jawa Barat dan telah ditetapkan sebagai pusat pengembangan kedelai di Kabupaten Tasikmalaya.    Kedelai
di    Kecamatan
Jatiwaras merupakan tanaman
secondary
crop (tanaman selingan) yang biasanya ditanam  setelah  tanaman  padi. Produksi kedelai di kecamatan  ini hampir dilakukan di setiap musim tanam yang  tersebar di setiap desa-desanya.
Penetapan Kecamatan Jatiwaras sebagai  pusat pengembangan kedelai    oleh pemerintah tentunya diharapkan mampu memenuhi kebutuhan kedelai terutama sebagai bahan baku tahu, tempe, dan  oncom.
Kebutuhan  tersebut dapat terpenuhi dengan dihasilkannya  kedelai dalam bentuk biji kering. Namun, pada kenyataannya  petani kedelai di Kecamatan Jatiwaras
menghasilkan dua  jenis panen yaitu kedelai polong  tua dan kedelai polong muda. Perbedaan kedua jenis panen tersebut terletak pada  umur panen kegiatan produksi, dan pemasarannya. Kedelai polong  tua adalah kedelai yang  dipanen pada umur 90 hari dan dijual dalam bentuk biji kering  serta digunakan  sebagai  bahan  baku  tempe,  tahu, oncom, dll.
Sementara kedelai polong  muda adalah kedelai yang  dipanen pada umur 60 hari  dan  dijual  dalam bentuk  brangkasan (ikat). Pada kedua   jenis bentuk panen tersebut terdapat perbedaan  biaya usahatani yang diakibatkan oleh perbedaan umur panen dan cara  produksi. Selain itu terdapat faktor resiko yang  mempengaruhi petani dalam menentukan jenis     panen yang akan dilakukan. Periode  produksi kedelai polong tua yang  lebih lama akan meningkatkan kemungkinan resiko yang  diterima petani. Berdasarkan  hal  tersebut,  penulis  tertarik mengkaji mengenai perbedaan cara  produksi dan perbedaan tingkat pendapatan baik kedelai
yang  dipanen dalam  bentuk polong  tua maupun polong muda.

## IDENTIFIKASI MASALAH
Permasalahan yang diteliti dalam penelitian ini adalah: 1.  Apakah terdapat perbedaan cara produksi kedelai polong tua  dan kedelai polong muda di    Kecamatan Jatiwaras, Kabupaten Tasikmalaya?
2.  Apakah    terdapat    perbedaan    tingkat pendapatan kedelai polong  tua dan  kedelai polong muda di Kecamatan
Jatiwaras,
Kabupaten Tasikmalaya?
Tujuan Penelitian Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui perbedaan pendapatan usahatani  kedelai yang dipanen dalam bentuk polong  tua dan polong muda di Kecamatan Jatiwaras,  Kabupaten Tasikmalaya.

## METODE PENELITIAN
Objek dan Tempat Penelitian Objek dalam penelitian ini adalah pendapatan petani kedelai yang mengusahakan polong muda dan polong tua di Kecamatan Jatiwaras, Kabupaten Tasikmalaya. Pemilihan lokasi  penelitian
dilakukan secara  sengaja (purposive)  dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Jatiwaras merupakan salah satu sentra  kedelai di Jawa Barat.

## Desain dan Teknik Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  desain  penelitian deskriptif kuantitatif  dalam  menganalisis tingkat pendapatan  usahatani  kedelai polong tua dan polong  muda. Penelitian ini juga menggunakan data kualitatif
untuk menjelaskan penyebab  terjadinya usahatani kedelai polong tua dan kedelai polong muda. Penelitian kuantitatif ini
menggunakan metode penelitian survei. Penelitian survei  merupakan penelitian yang bertujuan untuk  memperoleh informasi dari sebagian sampel yang  mewakili populasi dan hasilnya digeneralisasi untuk populasi.
Sumber Data dan Cara Menentukannya Jenis data    dalam penelitian ini terdiri atas  data primer dan data  sekunder. Data  primer diperoleh melalui wawancara

## ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI KEDELAI POLONG TUA DAN POLONG MUDA DI KECAMATAN JATIWARAS, KABUPATEN TASIKMALAYA, JAWA BARAT FITRIANA DESWIKA, DR. IR. TRISNA INSAN NOOR, DEA
dengan  petani kedelai polong  tua dan polong muda  sebagai narasumber. Sementara data sekunder diperoleh melalui studi kepustakaan, hasil penelitian terdahulu, dan H0 = Rata- rata di kedua populasi tidak berbeda H1 = Rata-rata di kedua populasi berbeda Kriteria Pengujian: H0 diterima jika -t tabel < t hitung < t tabel H0 ditolak jika -t hitung < -t tabel atau t hitung > t tabel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Sebagian besar responden kedelai  polong tua dan polong muda berada pada usia
45-64  tahun.  Tingkat  pendidikan yang mendominasi rata-rata adalah tamatan SD dan memiliki pengalaman  usahatani rata-rata 1-10 tahun.  Rata-rata petani  responden  kedelai polong  tua dan polong  muda  merupakan petani  berlahan  sempit  dengan  luas lahan yang mendominasi yaitu 0,1-0,5 Ha. Faktor yang Mempengaruhi Usahatani Kedelai Polong  Tua dan Polong Muda di Kecamatan Jatiwaras Usahatani kedelai polong
tua dan polong  muda di Kecamatan Jatiwaras dipengaruhi oleh faktor-faktor antara  lain adanya permintaan, perbedaan periode Kedelai polong  tua yang dijual dalam  bentuk biji kering  untuk konsumsi harga jual  per kilogramnya adalah Rp.7000-Rp.8000.
Sementara apabila kedelai polong tua dijual  sebagai benih, harga per  kgnya adalah Rp.15000. Namun jarang  sekali terdapat petani yang  menjual hasil panen polong tuanya  sebagai benih. Hal ini  disebabkan biji kedelai polong    tua yang    layak dijadikan benih harus dibudidayakan secara  intensif dengan pemeliharaan yang intensif pula.
Pada  kedelai polong muda, kedelai dijual dalam bentuk  brangkasan (ikat).
Biasanya kedelai polong muda dijual per dua ikat dengan harga  Rp.7000. Apabila  di konversi ke kilogram, dua ikat kedelai polong muda setara dengan 0,5 kg kedelai polong tua, sehingga 1 kg kedelai polong  tua setara dengan empat ikat kedelai polong  muda dengan harga  jual dua  kali lipat yaitu
Rp.14.000. Total penerimaan kedelai  polong muda lebih tinggi dibandingkan total penerimaan kedelai polong tua. Meskipun dari jumlah  produksi yang  dihasilkan kedelai polong  tua  jauh  lebih banyak. Hal ini disebabkan  terdapat perbedaan harga  jual antara  keduanya, dimana harga jual kedelai polong muda dua kali lipat lebih tinggi.

## Biaya/Pengeluaran Usahatani Kedelai
Polong Tua dan Polong Muda Biaya usahatani terdiri atas biaya variabel dan biaya tetap. Biaya variabel  dalam  usahatani kedelai  di  Kecamatan Jatiwaras  terdiri atas biaya benih,  pupuk,  rhizobium, pestisida  dan tenaga kerja. Sementara  biaya tetap dalam usahatani  kedelai  di Kecamatan Jatiwaras terdiri atas biaya pajak lahan (PBB) dan biaya penyusutan peralatan.

## Benih
Benih yang pernah digunakan oleh petani kedelai di Kecamatan Jatiwaras adalah dari  varietas  Anjasmoro, Davros, Orba, dan Grobogan,  dengan rata-rata  total pemakaian per hektarnya sebanyak 48,40 kg. Penggunaan varietas tersebut  tergantung  kepada varietas bantuan yang  diberikan  pemerintah  dan  saran dari PPL. Benih  biasa  diperoleh  melalui bantuan  dari  pemerintah,  KUD,  dan kios-kios benih, dengan harga Rp.15.000. Rata-rata total biaya yang dikeluarkan responden untuk benih adalah  Rp.710.754,89. Rata-rata  total biaya yang  dikeluarkan untuk benih pada  responden kedelai polong tua adalah Rp.719.817,60 dan pada responden polong muda sebesar Rp. 698.671,27.

## Pupuk
Pupuk yang  digunakan  responden antara  lain Urea, SP36, KCl, dan NPK. Pada usahatani kedelai polong muda tidak dilakukan aplikasi pemupukan   sehingga tidak terdapat biaya pupuk. Biaya  pupuk  hanya dikeluarkan oleh  sebanyak  25%  responden dari  total 24 responden kedelai  polong  tua. Penyebab rendahnya tingkat aplikasi pemupukan dan biaya pupuk yang dikeluarkan adalah karena penggunaan  jerami sebagai penutup lubang tanam,  terutama    pada    budidaya    di lahan sawah, dapat berperan sebagai kompos. Selain itu,  minimnya aplikasi pemupukan yang
dilakukan bertujuan untuk efisiensi biaya dan waktu.
Pestisida
Penggunaan  pestisida sangat  jarang dilakukan oleh responden kedelai di kecamatan Jatiwaras baik kedelai polong  tua dan kedelai polong muda. Penggunaan
pestisida    umunya
dilakukan apabila
mendapat bantuan  dari pemerintah. Namun,
terdapat beberapa responden yang mengeluarkan biaya pestisida. Jenis pestisida yang biasanya digunakan adalah insektisida dan fungisida.

## Rhizobium
Penggunaan Rhizobium tidak
ditemukan pada responden polong muda. Hal
ini  disebabkan  karena responden  kedelai polong  muda rata-rata berusahatani di lahan sawah,  dengan  budidaya yang  non  intensif untuk efisiensi biaya dan waktu.
Upah Tenaga Kerja
Biaya tenaga kerja diperoleh dari  perkalian HOK  dengan upah yang diterima  oleh  petani responden. Besaran upah buruh  tani di Kecamatan Jatiwaras berkisar antara Rp.35.000 – Rp. 60.000  untuk tenaga kerja pria dan berkisar antara Rp.30.000- Rp.50.000
untuk tenaga kerja wanita. Biaya tenaga kerja terbesar  baik pada usahatani kedelai polong tua dan polong muda sama-sama  terletak  pada kegiatan  panen  dan penanaman.
Tabel Rincian Upah Tenaga Kerja per Hektar pada Usahatani Kedelai Polong Tua dan
Polong Muda di Kecamatan Jatiwaras No Aktivitas Upah (Rp/Ha) Polong Tua % Polong Muda % 1 Pengelolaan Benih/Varietas - - 52.910.05 4,19 2 Pengolahan Tanah 171.250,00 7,24 - - 3 Penanaman 768.541,67 32,48 688.055,56 54,47 4 Pemupukan 148.750,00 6,29 - - 5 Pengendalian Gulma 47.083,33 2,04 - 6 PHT 32.916,67 1,99 5.555,56 0,44 7 Panen 750.750,00 31,73 516.666,67 40,90 8 Pasca Panen 446.667,30 18,88 - - Total 2.365.958,97 100 1.263.187,83 100 Penyusutan Peralatan Perhitungan penyusutan peralatan menggunakan metode garis  lurus dengan asumsi nilai sisa  sama dengan nol. Umur ekonomis pada perhitungan penyusutan peralatan tersebut didasarkan pada  lama periode tanam, yaitu kedelai polong  tua dua bulan  dan  kedelai  polong  muda  dua bulan. Biaya  penyusutan peralatan pada  usahatani kedelai polong tua sebesar Rp.339.191,85 dan pada  usahatani kedelai  polong  muda sebesar Rp. 101.235,15. Biaya  penyusutan peralatan  tersebut  lebih  tinggi  pada usahatani kedelai polong  tua. Hal ini  disebabkan kegiatan usahatani pada kedelai polong
tua lebih banyak yaitu adanya kegiatan pasca panen.
Biaya Pajak Lahan Lahan yang diusahakan dalam kegiatan usahatani  kedelai  di Kecamatan Jatiwaras adalah lahan milik sendiri. Terdapat biaya pajak yang harus dibayar oleh petani atas lahan  tersebut, yang kisaran  biayanya adalah Rp. 105.000 per  hektar per  musim tanam. Biaya pajak yang dikeluarkan pada usahatani kedelai polong
tua adalah sebesar Rp.107.576,05 dan
pada usahatani
kedelai  polong muda  sebesar  Rp. 106.309,09.
Pendapatan Usahatani Kedelai Polong Tua dan Polong Muda di Kecamatan Jatiwaras
Tabel Rincian penerimaan, biaya, pendapatan, dan RC rasio usahatani kedelai polong tua dan polong muda per hektar di Kecamatan Jatiwaras, Kabupaten Tasikmalaya
Uraian Polong Tua Polong Muda Nilai (Rp) Persentase (%) Nilai (Rp) Persentase (%) Total Biaya 3.796.661,88 2190038.34 Biaya Variabel 3.349.893,99 88,23 1982494.10 90,52 Benih 719.817,60 18,96 698671.27 31,90 Pupuk 145.525,79 3,83 Pestisida 88.070,79 2,32 20635.00 0,94 Rhizobium 30.520,83 0,80 Tenaga Kerja 2.365.958,97 62,32 1263187.83 57,68 Biaya Tetap 446.767,89 11,76 207544.24 9,47 Pajak Lahan 107.576,05 2,83 106309.09 4,85 Penyusutan Peralatan 339.191,85 8,93 101235.15 4,62 Total Penerimaan 8.009.557,56 8.678.038,84 Pendapatan 4.396.065,05 6.146.526,80 R/C 2,11 3,96 Pendapatan usahatani diperoleh melalui selisih antara penerimaan dan biaya  usahatani. pendapatan usahatani  kedelai  polong  muda lebih tinggi dibandingkan  usahatani polong tua. Hal ini disebabkan total  penerimaan usahatani kedelai polong  muda yang lebih tinggi. Penerimaan yang lebih  tinggi tersebut dipengaruhi oleh harga  jual  kedelai polong muda yang berkisar Rp.14.000 per kg, hampir dua kali lipat harga jual kedelai polong tua per kg yang hanya berkisar Rp.7000-8000. Selain itu, dari segi  biaya,  usahatani kedelai polong  muda  mengeluarkan biaya yang lebih rendah akibat periode produksi yang lebih
cepat
dan aktivitas  usahatani yang lebih sedikit. Analisis RC Rasio.
Analisis RC rasio merupakan hasil perbandingan antara penerimaan  usahatani dengan  pengeluaran  usahatani. Analisis  ini digunakan  untuk  mengetahui efisiensi atau kelayakan dari suatu usahatani yang dijalankan. Hasil analisis RC rasio usahatani kedelai polong  tua dan polong  muda di
Kecamatan Jatiwaras dapat dilihat   pada
Tabel 19. Secara  keseluruhan, usahatani kedelai polong  tua dan kedelai polong  muda dapat dikategorikan layak karena memiliki RC rasio >1. RC rasio usahatani  kedelai polong tua sebesar 2,11. yang artinya dari satu rupiah biaya yang dikeluarkan  diperoleh
penerimaan sebesar  nilai R/C atau  setiap penambahan satu rupiah biaya akan menambah penerimaan sebesar nilai R/C. RC Rasio usahatani kedelai polong muda sebesar 3,96, yang  menunjukkan bahwa dari satu rupiah biaya yang  dikeluarkan diperoleh
penerimaan sebesar  nilai R/C atau  setiap penambahan satu rupiah biaya akan
menambah penerimaan sebesar nilai R/C. Berdasarkan hasil
tersebut, diketahui usahatani kedelai polong muda memiliki RC rasio yang lebih tinggi sehingga lebih menguntungkan. Hal ini disebabkan usahatani kedelai polong muda memperoleh penerimaan yang lebih tinggi dan mengeluarkan  biaya yang lebih rendah.
Analisis Uji Beda (t-test)
Hasil t-test menunjukkan  bahwa pendapatan  dan biaya total antara  kedelai polong  tua dan polong muda berbeda secara signifikan. Sementara hasil t-test pada penerimaan total usahatani menunjukkan tidak berbeda nyata. Hasil t hitung pada penerimaan total adalah -0,570 yang lebih  kecil dari t tabel (0,05;40)= 2,021. Sementara  hasil t hitung  pada biaya total adalah 3,247 yang lebih besar dari t tabel (0,05;40)=2,021. Perbedaan yang signifikan pada biaya usahatani disebabkan biaya usahatani kedelai polong  tua yang  lebih tinggi. Hal ini
disebabkan lebij banyaknya kegiatan pada usahatani
kedelai
polong    tua
yaitu
pemanenan dan pasca panen sehingga akan menambah   biaya terutama   biaya tenaga kerja. Hasil t-test pada penerimaan usahatani yang  tidak  berbeda nyata disebabkan karena total produksi usahatani kedelai polong muda yang  lebih rendah meskipun  memiliki  harga jual yang lebih tinggi. Pada pendapatan total, hasil t hitung  menunjukkan nilai -2,052 yang lebih  kecil  dari  t tabel.  Hal  ini  menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang  signifikan pada    keduanya. Penerimaan usahatani kedelai polong muda yang lebih tinggi dengan biaya usahatani yang lebih    rendah sementara pada usahatani kedelai polong  tua penerimaan usahatani lebih rendah sementara biaya total lebih tinggi.

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, dapat diambil kesimpulan
sebagai berikut:
1. Perbedaan keragaan usahatani pada  kedelai polong  tua dan polong muda  terdapat pada kegiatan panen dan pasca  panen. Usahatani kedelai polong tua dan polong muda di
Kecamatan
Jatiwaras dipengaruhi oleh faktor- faktor antara lain adanya permintaan, perbedaan
periode produksi yang akan  mempengaruhi biaya,  siklus  penerimaan, dan risiko usahatani, perbedaan biaya usahatani, dan faktor cuaca yang dipengaruhi oleh curah hujan.
2. Hasil analisis pendapatan usahatani menunjukkan bahwa usahatani kedelai  polong  tua dan polong muda sama- sama  bernilai positif  dengan nilai  masing-masing Rp.4.396.065,05 dan Rp. 6.146.526,80. 3. Analisis usahatani kedelai polong tua  dan polong  muda di Kecamatan
Jatiwaras  dapat dikatakan  layak dan efisien. Hasil analisis RC  rasio
usahatani kedelai polong  tua dan polong
muda          sama-sama
memiliki  nilai RC  rasio > 1. Secara keseluruhan
usahatani kedelai polong muda lebih layak dan efisien dibandingkan usahatani
kedelai polong  tua karena  memiliki nilai RC rasio yang lebih besar.
Saran
1. Perlunya pembuatan jadwal pola tanam untuk usahatani kedelai polong tua dan polong muda yang
disesuaikan dengan  keadaan cuaca
untuk
menghindarkan risiko gagal panen. Selain itu  dengan adanya pembuatan jadwal pola tanam, petani dapat melakukan produksi kedelai sesuai dengan permintaan pasar.
2. Bagi pemerintah, sebaiknya mampu  menjamin pasar  baik untuk kedelai  polong tua maupun kedelai polong muda  serta    menjamin ketersedian
benih  kedelai yang dibutuhkan oleh petani. Selain itu, harus ada konsistensi antara program- program  terkait  usahatani  kedelai yang dijalankan oleh pemerintah. Pemerintah juga sebaiknya mampu menjamin stabilitas harga  kedelai di pasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
Abd.  Rahim dan
Diah  Retno  Dwi
Hastuti.2007.Ekonomika Pertanian,  Pengantar Teori dan Kasus.Penebar Swadaya. Administrator.2015. Kedaulatan Pangan Dimulai  dari  Empat  Komoditas Utama. www.presidenri.go.id. Diakses pada Februari 2017. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.2013.Pedoman  Teknis
Pengelolaan  Produksi  Kedelai 2013. Kementerian Pertanian.
[Bappenas] Badan Perencanaan Pembangunan Nasional.  Studi  Pendahuluan Rencana  Pembangunan  Jangka Menengah Nasional (RPJMN)
Bidang Pangan Dan Pertanian 2015-2019. Jakarta : Badan Perencanaan Pembangunan Nasional.
BPS.  2010.  Laju  Pertumbuhan  Penduduk
Indonesia. Jakarta : Badan Pusat
Statistik. BPS.  2015.  Luas  panen,  produktivitas,  dan produksi kedelai Indonesia. Jakarta : Badan Pusat Statistik. BPS.        2015.Produksi Kedelai        Menurut Provinsi.  Jakarta  :  Badan  Pusat Statistik.  BPS.    2015.    Luas Panen Kedelai
MenurutProvinsi.        Jakarta        : Badan    Pusat Statistik.
BPS Provinsi Jawa Barat. 2015 . Jawa Barat
dalam angka 2015. Provinsi
Jawa Barat. Bandung: Badan Pusat Statistik BPS Kabupaten Tasikmalaya. 2015. Kabupaten Tasikmalaya dalam Angka 2015. BPS Kabupaten Tasikmalaya.  Departemen Kesehatan. 2012. DaftarKomposisi Bahan Makanan. Jakarta (ID): Kementrian Kesehatan
Dinas Pertanian Kabupaten Tasikmalaya.2016.
Luas Tanam Kedelai per Musim Tanam  di  Kecamatan Jatiwaras Tahun 2015. Direktorat Jenderan Tanaman Pangan.2015.Provinsi Sentra Kedelai di Indonesia.Kementerian Pertanian. Farikin, Mohamad dkk.2016. Analisis Usahatani Kedelai Varietas Grobogan Di Desa Pandanharum Kabupaten Grobogan. [jurnal]. Agromedia Volume 3 No 1 Tahun 2016. FAOSTAT. 2013. Soybean Production. Food and Agriculture Organization. FAOSTAT. 2013. Soybean Import Quantities. Food and Agriculture Organization. Hernanto Fadholi. 2009. Ilmu Usahatani. Jurusan Ilmu Sosial    Ekonomi Pertanian. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Krisidana,Rulli.2007.Preferensi Industri Tahu  dan Tempe terhadap
Ukuran  dan Warna Biji Kedelai. [junal]. Jurnal Iptek Tanaman Pangan Volume 2 Nomor 1 Tahun 2017. Mahabirama, Aditya  K. dkk..2013. Analisis Efisiensi dan Pendapatan Usahatani Kedelai di Kabupaten Garut Provinsi Jawa Barat. [jurnal]. Jurnal Aplikasi
Manajemen    | Volume 11    | Nomor 2 Tahun 2013.
Meryani,  N.2009.Analisis  Usahatani  dan Tataniaga Kedelai di Kecamatan
Ciranjang  Kabupaten  Cianjur
Jawa Barat. [skripsi].Bogor: Institut Pertanian Bogor. Mubyarto, 1989.Pengantar              Ekonomi Pertanian.Jakarta: LP3ES. Pusdatin Kementerian Pertanian.2015.
Outlook Kedelai 2015.Kementerian Pertanian.
Sekterariat                    Jenderal
Kementerian Perdagangan.2015.Peraturan Kementerian  Perdagangan  RI tentang Penetapan Harga Pembelian kedelai Petani dalam    Rangka    Pengamanan Harga      Kedelai di      Tingkat Petani. www.kemenag.go.id.Diakses pada 5 Juni 2017. Silalahi, Asystasha A.(2013).Analisis Pendapatan  Dan  Faktor-Faktor Yang  Mempengaruhi  Produksi Usahatani  Kedelai  Di  Desa Cipeuyeum, Kecamatan Haurwangi,  Kabupaten  Cianjur. [Skripsi]. Bogor : Institut Pertanian Bogor. Soekartawi.2002.Analisis Usahatani.Jakarta: UI-Press Soekartawi  dkk.  1986.  Ilmu  Usahatani  dan Penelitian untuk Pengembangan  Petani  Kecil. Jakarta: UI-Press. Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta: Bandung.
Sulastri,  S.,  Yuliati,  Y.,  Soemarno.  2011.
Analisis  Usahatani  Kedelai  (Glycine  max  L)
yang Berkelanjutan di Kecamatan            Sukorejo Kabupaten Ponorogo. [Thesis]. Malang: Universitas Brawijaya. Tahir,  Abdul  G.  dkk.  2010.  Analisis  Efisiensi Produksi Sistem Usahatani Kedelai  di  Sulawesi  Selatan. [jurnal].  Jurnal  Agro  Ekonomi Vol 28 No 2 Thn 2010 halaman 133-151. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. Winahyu, Nastiti
dan
Nurmalina, Rita.2015.Pendapatan  Usahatani Kedelai Di  Desa  Sukasirna  Kecamatan  Sukaluyu Kabupaten Cianjur.[jurnal]. Jurnal Forum Agribisnis Volume 5 No 1 Tahun 2015

## ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI KEDELAI POLONG TUA DAN POLONG MUDA DI KECAMATAN JATIWARAS, KABUPATEN TASIKMALAYA, JAWA BARAT FITRIANA DESWIKA, DR. IR. TRISNA INSAN NOOR, DEA