## RESPON  PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA (Lactuca sa tiva L)
TERHADAP MEDIA TANAM DAN VARIETAS DALAM KULTUR AIR
Iyan Muldiana 1 dan Lukman Efendi 2
1) Mahasiswa Fakultas PertanianProdi S-1 Agroteknologi 2) Dosen Fakultas Pertanian Prodi S-1 Agroteknologi Universitas Respati Indonesia Jakarta
Jl. Bambu Apus 1 No. 3 Cipayung, Jakarta Timur 13890 Email : urindo@indo.net.id

## ABSTRAK
Tujuan  percobaan  mengetahui  interaksi  antara  media  tanam  dalam  sistem  kultur  air  dengan  varietas selada jenis lettuce cos  t erhadap respon pertumbuhan dan hasil, mengetahui pengaruh media tanamdalamsistem kultur  air  dan  varietas  selada  jenis  lettuce  cos  terhadap  pertumbuhandan  hasil  ,  mendaptkan  media  tnam  dan varietas  selada  jenis  lettuce  cos  dalam  sistem  kultur  air  yang  baik.  Metode  percobaan  menggunakan  rancangan acak  lengakp  (RAL)  pola  faktorial  dengan  8  perlakuan  yang  diulang  4  kali  sehingga  ada  32  plot  percobaan. Percobaan  yang  dilakukan  menggunakan  media  ziolit,  arang  sekam,  bata  merah  dan  kerikil,  sedangkan    varites selada jenis lettuce cos yang digunakan paris island dan yates, pengamatan dilakukan terhadap jumlah daun, lebar daun, tinggi tanaman dan bobot  tanaman dengan interval waktu pengamatan 7 hari. Hasil percobaan ini adalah tidak terjadi interaksi antara  jenis  media  tanam  dengan varietas  selada  jenis lettuce cos terhadap jumlah daun , lebar daun, tinggi tanaman dan bobot tanaman; perbedaan nyata terjadi pada jenis media tanam yang digunakan terhadap  lebar  daun,  tinggi  tanaman  dan  bobot  tanaman;  media  tanam  dalam  kultur  air  yang  baik  untuk pertumbuhan dan hasil tanaman selada  jenis lettuce cos adalah media yang menggunakan arang sekam.
Kata kunci : media tanam, varietas, kultur air, interaksi

## 1. PENDAHULUAN

## 1.1. Identitas tanaman selada
Selada termasuk dalam tanaman sayuran  daun  yang  dikenal  masyarakat.  Selada sebagai bahan makanan sayuran bisa dikonsumsi  dalam  bentuk  mentah  sebagai lalapan  bersama-sama  dengan  makanan  lain. Memperhatikan kegunaannya  yang beragam di dalam  kehidupan  sehari-hari  maka  selada mudah dipasarkan, sehingga apabila dibudidayakan  dengan  baik  dapat  memberikan keuntungan  yang  besar.  Berusaha  tani  selada dapat  berhasil  baik  apabila  petani  memiliki pengetahuan  mengenai  tanaman  selada  mulai dari  varietas,  mutu  benih,  teknik  budidaya, kondisi  lingkungan  bertanam,  penanganan panen  dan  pasca  panen.  Pengembangan  usaha tani  selada  yang  lebih  baik    akan  dapat menambah  penganekaragaman  bahan  pangan nabati (sayuran), memenuhi kebutuhan pangan, meningkatkan  lapangan  kerja  baru  dan pendapatan petani.

## 1.1.1 Identitas  tanaman selada cos
Selada  cos  mencapai  barat  melalui Roma,  selada  cos  memiliki  daun  memanjang, kasar dan bertekstur renyah dengan tulang
daun tengah lebar dan jelas, bertumpang tindih tetapi tidak sampai membentuk krop.

## 1.1.2 Kebutuhan tanaman selada
Selada  merupakan    sayuran  daun  yang berasal  dari  daerah  beriklim  sedang  kemudian meluas ke berbagai negara, dalam perkembangan  selanjutnya  pembudidayaaan meluas  sampai  ke  daerah  sedang  maupun panas. Di Indonesia, selada belum  berkembang pesat  sebagai  sayuran  komersial,  dikonsumsi masyarakat karena  warna, tekstur dan aromanya  yang  menyegarkan  penampilan makanan. Seiring dengan perubahan pola hidup masyarakat  termasuk  cara  memilih  bahan makanan,  maka  kebutuhan  sayuran  selada semakin meningkat. Walaupun tidak dipasarkan secara besar-besaran. Varietas yang di usahakan di Indonesia salah satunyan adalah selada  panorama  atau  disebut  juga  selada betawi,  asli  dari  Indonesia.  Dan  selada  varietas crispa  dari Eropa dan Asia (Sutarya, 1995).
1.1.3 Usaha  peningkatan  produksi  tanaman
selada Usaha  peningkatan  produksi  tanaman selada  dilakukan  dengan  ekstensifikasi  dan intensifikasi,  peningkatan  produksi  tanaman dengan intensifikasi akan menjawab
permasalahan  lahan  terbatas  di  daerah perkotaan. Usaha ini telah digalakkan pemerintah  melalui  Kementerian  Pertanian, melalui  konsep    Rumah  Pangan  Lestari  (RPL), dikawasan  ini  dapat  ditanam  berbagai  macam sayuran dengan berbagai cara tanpa memerlukan  lahan  yang  luas  ,  yaitu  dengan menerapkan  system  hidroponik/kultur  air (Deptan 2010).

## 1.2. Rumusan Masalah
1. Pertumbuhan  selada  memerlukan  unsur hara  yang  cukup  dari  media  yang digunakan
2. Pertumbuhan  selada  yang  baik  akan menghasilkan produksi tinggi
3. Kebutuhan  unsur  hara  bagi  selada  dapat diperoleh dari air yang mengandung unsur hara dan media tumbuh
4. Masyarakat  belum mengetahui  unsur  hara yang  terkandung  dalam  media  tanam  dari kultur air yang digunakan.

## 2. TUJUAN
1. Mengetahui  interaksi  antara  media tanam  dalam  sistem  kultur  air    denga varietas  selada  jenis  lettuce  cos terhadap respon pertumbuhan dan hasil
2. Mengetahui  pengaruh  media  tanam dalam  sistem  kultur  air    dan  varietas selada  jenis  lettuce  cos  terhadap pertumbuhan dan hasil
3. Mendapatkan media  tanam dan varietas selada  jenis  lettuce  cos    dalam  sistem kultur air yang baik

## 3. METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu
Tempat :  Kebun  kelompok  tani,  Kelurahan Subang Jaya, Kec. Cikole, Sukabumi. Waktu : April – Agustus 2013 3.2. Metode penelitian Metode penelitian adalah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), pola faktorial 8 perlakuan,  diulang  4  kali  sehingga  terdapat  32
plot  penelitian,  dengan  perlakuan  terdiri  atas dua  faktor  yaitu;  faktor  media  tanam  (m)  dan faktor tanaman selada (t).
1. Faktor  media  tanam  (m)  terdiri  dari  4 taraf yaitu : m1 = zeolit m2 = arang sekam m3 = bata merah m4 = kerikil 2. Faktor tanaman selada (t) terdiri dari: t1 =  selada  jenis  lettuce  cos
varietas paris island
t2 =  selada  jenis  lettuce  cos varietas yates Tabel 1. Kombinasi perlakuan antara media tanam (m) dengan tanaman selada (t) t1 t2 m1 A(m1t1)                          E(m1t2) B(m2t1)                          F(m2t2) C(m3t1)                         G(m3t2) D(m4t1)                         H(m4t2) m2 m3 m4
Model linier rancangan yang digunakan adalah:
Yijk = u + mi tj + (mt)ij + Cijk
Keterangan :
Yijk = hasil atau nilai pengamatan faktor  m ke – i dan faktor t ke j pada ulangan ke – k u = rata-rata umum mi = pengaruh faktor media tanam ke-i tj = pengaruh faktor tanaman selada ke-j
(mt)ij  = interaksi faktor m ke-i dan faktor t ke-j ℮ijk =  galat  penelitian  untuk  faktor  m  ke-i, faktor t ke-j dan ulangan ke-k
Untuk  pengujian  apakah  signifikan  atau  tidak digunakan  uji  F  dengan  taraf  nyata  5  (lima) persen  melalui  sidik  ragam,  dapat  dilihat  pada tabel 2.
Tabel 2. Sidik Ragam Rancangan Acak Lengkap pola faktorial Sumber keraga man DB Jumlah kuadrat Kuadrat tengah Fhit Perlaku an m t mt galat p – 1 m - 1 t – 1 (m - 1)( t- 1) P(r -1) {∑Yij 2 /r}- FK {∑mij 2 /(r .t}-FK {∑tij 2 /(r. m)-FK JKp- JKm-JKt JKt-JKp JKp /DBp JKm/DB m JKt/DBt JKmt/DB mt JKg/DBg KTp/KT g KTm/K Tg KTt/KT g
KTmt/ KTg Total rp - 1 ∑Yijk 2 - FK
Sumber : www.smartstat.info(2009) Pengujian lanjutan apabila signifikan digunakan dengan memakai Duncan’s Multiple Range Test pada taraf nyata 5 (lima) persen
3.3. Pelaksanaan  penelitian ,  adalah  sebagai berikut:
1. Siapkan  wadah  persemaian,  masukkan media  berupa    tanah  halus  yang  disterilkan setebal  3-4  cm.  Taburkan  benih  selada diatasnya,  lalu  tutupi  dengan  lapisan  tanah setebal  ½  cm
2. Setelah bibit tumbuh dan berdaun 3 - 5 helai (umur  3  –  4  minggu),  bibit  dicabut    dengan hati-hati,  kemudian  bagian  akarnya  dicuci dengan air hingga  bersih, akar yang panjang digunting.
3. Talang  paralon  bentuk  “U”  yang  telah disiapkan untuk  penanaman, simpan  dalam rak kayu
4. Siapkan alat pompa sirkulator , masukan alat tersebut  dalam  ember  penampangan  yang telah diisi air
5. Buat    lubang  penanaman  dalam  styrofoam dengan  jarak  sekitar  20  x  20  cm,  masukan gelas aqua ke dalam lobang styrofoam
6. Masukan  macam-macam  media  tanam sesuai perlakuan kedalam gelas aqua
7. Masukan  bibit  tanaman  selada  air  ke  dalam media  tanam  sesuai  jumlah  plot  yang tercantum,  lalu  tutupi    bagian  akar  bibit dengan  media  tanam  tersebut    hingga melewati    leher  akar,  usahakan  posisi  bibit tegak lurus
8. Kontorl  sirkulasi  air  supaya  bergerak  dan mengalir terus
9. Berikan  larutan    pupuk    lewat  ember penampangan
10. Lakukan  pemupukan  satu  minggu  sekali menggunakan  pupuk  daun  hayati    biobost dengan dosis 2 cc/liter air
11. Jangan lupa kontrol , terutama jika air habis atau ada hama dan penyakit
12. Lakukan pengamatan sesuai jadwal pengamatan
3.4. Pengamatan
Pengamatan dilakukan dengan :
a. Pengamatan penunjang
b. Pengamatan utama
3.4.1 . Pengamatan penunjang
Pengamatan  penunjang  dilakukan  terhadap data-data yang tidak diuji secara statistik yaitu:
a. Persentase tanaman mati
b. Warna daun
c. Warna batang

## 3.4.2. Pengamatan utama
Pengamatan dilakukan terhadap data-data yang diuji secara statistik yaitu:
a. Jumlah daun
b. Lebar daun
c. Tinggi tanaman
d. Berat segar

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1. HASIL
Pengamatan  penelitian  dilakukan  dari  mulai tanam  (0  MST)  sampai  panen  (5  MST)  dengan interval  waktu  setiap  7  hari  (  1  minggu).  Hasil pengamatan adalah sebagai berikut :
Tabel 3. Analisis Ragam JUMLAH DAUN 5 MST Sumber ragam dB JK KT Fhit F-tabel 0,05 Perlakuan 7 7,8 1.1 1,49402919 2.42 Media (A) 3 6,6 2,2 2,92879257 3.01 Varietas (B) 1 0,5 0,5 0,66873065 4.26 AxB 3 0,8 0,3 0,33436533 3.01 Galat 24 17,9 0,7 Total 31 25,8 Tabel 4. Rata-rata JUMLAH DAUN (helai) Media 4 MST 5 MST Paris island  Yates  Paris island Yates Zeolit 9 8 9 9 Arang sekam 9 9 10 9 Bata merah 8 8 9 8 Kerikil 8 8 9 9 Tabel 5. Analisis LEBAR DAUN 5 MST Sumber ragam dB JK KT Fhit F-tabel 0,05 Perlakuan 7 9,4 1,3 1,6560667 2.42 Media (A) 3 8,4 2,8 3,4704708 3.01 Varietas (B) 1 0,3 0,3 0,3238444 4.26 AxB 3 0,7 0,2 0,2857367 3.01 Galat 24 19,5 0,8 Total 31 28,9 Tabel 6. Rata-rata lebar daun (Cm) Media 4 MST 5 MST Paris island Yates Paris island Yates Zeolit 5,36 a 5,42 a 6,22 a 6,43 a Arang sekam 6,67 b 6,34 b 7,81 b 7,39 b Bata merah 5,45 a 5,61 a 6,37 a 6,35 a Kerikil 6,40 a 5,69 a 7,02 a 6,51 a Tabel 7. Analisis Ragam tinggi tanaman 5 MST Sumber ragam dB JK KT Fhit F-tab. 0,05 Perlakuan 7 110,2 15,7 3,4483071* 2.42 Media (A) 3 95,1 31,7 6,9373413* 3.01 Varietas (B) 1 10,9 10,9 2,3841019 4.26 AxB 3 4,3 1,4 0,3140081 3.01 Galat 24 109,6 4,6 Total 31 219,9
Tabel 8. Rata-rata TINGGI TANAMAN (cm) Media 4 MST 5 MST Paris island Yates Paris island Yates Zeolit 22,52 a 22,56 a 26,23 a 26,09 a Arang sekam 25,90 b 23,35 b 30,56 b 28,43 b Bata merah 22,47 a 21,80 a 26,40 a 24,90 a Kerikil 22,55 a 21,11 a 25,50 a 24,60a Tabel 9. Analisis ragam BOBOT TANAMAN Sumber ragam dB JK KT Fhit F-tab. 0,05 Perlakuan 7 215,3 30,8 2,007815 2.42 Media (A) 3 145,4 48,5 3,163367* 3.01 Varietas (B) 1 62,3 62,3 4,070425 4.26 AxB 3 7,6 2,5 0,164727 3.01 Galat 24 367,6 15,3 Total 31 582,9 Tabel 10. Rata-rata Bobot  tanaman (gr) 5 MST Media (A) Varietas (B) Paris island Yates Zeolit 19,50 a 17,08 a Arang sekam 23,25 b 19,25 b Bata merah 16,92 a 15,50 a Kerikil 17,58 a 14,25 a

## 4.2. PEMBAHASAN
4.2.1. Pengamatan penunjang 4.2.1.1. Persentase tanaman mati Pada  penelitian  ini  tidak  terdapat  tanaman selada  yang  mati,  tanaman  yang  ditanam  pada media kultur air pada semua perlakuan tumbuh dengan baik.

## 4.2.1.2. Warna daun tanaman selada
Pada  pengamatan  dari  awal  tanam  sampai panen warna daun tanaman selada baik varietas paris  island  maupun  varietas  yates,  tetap  hijau tidak mengalami perubahan

## 4.2.1.3. Warna batang tanaman selada
Pada  umumnya  batang  selada  sangat  pendek, dan  hampir  tidak  terlihat  dan  terletak  pada bagian  dasar  yang  berada  di  bagian  media. Warna batangnya lebih hijau muda/ terang dari pada warna daun selada

## 4.3. Pengamatan utama

## 4.3.1. Jumlah daun
Pada  penelitian  ini  tidak  berbeda  nyata  dan tidak  terjadi  interaksi    antara  media  tanam dengan varietas selada  terhadap jumlah daun.
Dalam analisis variant  (anova) diketahui bahwa F hitung semuanya lebih kecil dari F tabel pada taraf 5 (lima) persen, sehingga pada pengamatan  untuk  jumlah  daun  tanaman selada  baik  varietas  paris  island  maupun varietas  yates  tidak  berbeda  nyata  pada berbagai kondisi media tanam

## 4.3.2. Lebar daun
Pada penelitian ini tidak terjadi interaksi antara media  tanam  dengan  varietas  selada  terhadap lebar  daun,  rata-rata  lebar  daun  tanaman selada jenis lettuce cos akan lebih baik ditaman pada media dengan menggunakan arang sekam, sedangkan  menggunakan  media  lain  tidak berbeda

## 4.3.3. Tinggi tanaman
Pada penelitian ini tidak terajdi interaksi antara media  tanam  dengan  varietas  selada  terhadap tinggi  tanaman,  terjadi  berbeda  nyata  hanya pada  perlakuan  media  tanam  yang  digunakan, rata-rata tinggi tanaman selada akan lebih baik ditanam  pada  media  dengan menggunakan arang  sekam .  Sedangkan  menggunakan  media lain tidak berbeda.

## 4.3.4. Bobot tanaman
Tanaman  selada  merupakan  sayuran  yang dikonsumsi karena kelembutan, kerenyahannya dan karakteristiknya yang berair, oleh sebab itu pemanenan selada harus dilakukan pada waktu yang  tepat,  tidak  terlalu  awal.  Karena akanmenghasilkan  hasil  yang  rendah  dan apabila dipanen terlambat dapat mengakibatkankualitas  hasil  panen  menurun. Namun  demikian,  penentuan  waktu  panen sangat  bergantung  pada  kultivarnya.  Masing- masing  varietas  memiliki  waktu  panen  dan tingkat kemasakan yang berbeda.

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 . KESIMPULAN
1. Interaksi  tidak  terjadi  antara  jenis media  tanam  dengan  varietas  tanaman selada jenis lettuce cos terhadap jumlah daun,  lebar  daun,  tinggi  tanaman  dan bobot tanaman
2. Perbedaan  nyata  terjadi  pada  jenis media  tanam  yang  digunakan  terhadap lebar  daun,  tinggi  tanaman  dan  bobot tanaman.
3. Media  tanam  dalam  kultur  air    yang baik  untuk  pertumbuhan  dan  hasil tanaman selada jenis lettuce cos adalah media yang menggunakan arang sekam

## 5.2. SARAN
1. Untuk  pertumbuhan  tanaman  selada yang  ditanam  dalam  kultur  air    yang lebih  efisien  menggunakan    media arang sekam
2. Penggunaan  jenis  media  lain  dalam kultur  air  didaerah    lain  perlu  adanya penelitian lebih lanjut.

## DAFTAR PUSTAKA
Agoes, H. 2000. Mengenal Hidroponik bercocok tanam  tanpa    tanah. Jakarta  : Agromedia  Pustaka Agriwacana.  2011. Teknik  Budidaya  sayuran secara hidroponik. Agrilands.net. Anonim. 2006. Budidaya tomat secara komersial . Jakarta : Penebar swadaya _______.  2008. Panduan  lengkap  budidaya toma . Jakarta : Agromedia Pustaka
Haryanto,  E.T.,  Suhartini  dan  E.  Rahayu.  2002.
Sawi  dan  Selada. Jakarta  :  PT.  Penebar Swadaya
Harjono, Ir. 2004. Zeolit . Artikel suara Merdeka Lingga,  P.  2006. Hidroponik  Bercocok  tanam tanpa tanah . Jakarta : Penebar Swadaya
Novary, E.W. 2002. Penanganan dan pengolahan  sayuran    segar .  Jakarta  : Penebar Swadaya Prihmantoro dan Indriana, Y.H. 2000.
Hidroponik  Tanaman  Buah  untuk  hobi dan Bisnis. Jakarta : Penebar Swadaya Prosea.  1993. Vegetable  (8).  Pudoc  scientific Publish. Wageningen Rubatzky  V.E.,  dan  M.  Yamaguchi.  1999. Sayuran dunia 2. Penerbit ITB Samekto,  R.  2006. Pupuk  Daun .  Yogayakarta  : Penerbit PT.  Citra Aji Parama Steenis.  1975. Bertanam  sayur  di  dalam  pot . Jakarta : PT. Bumi Restu Sutanto,  R.  2002. Pertanian  Organik  Menuju Pertanian  Alternatif  dan  Berkelanjutan . Yogyakarta : Penerbit Kanisius Sutarminingsih,  L.  2003. Vertikultur  pola bertanam  secara  vertikal .  Yogyakarta  :
Penerbit Kanisius.
Tyndal. 1986. Bertanam sawi. Jakarta : Swadaya ( http://pustaka.litbang.deptan.go.id