Copyright © 2019, JPLP, e ISSN 2654-251X
Peran Laminar Air Flow Cabinet Dalam Uji Mikroorganisme Bagi Mahasiswa Tugas Akhir Di Laboratorium Biokimia
Sri Harjanto a , Raharjo b
a Laboratorium Biokimia Departemen Kimia Fakultas Sains dan Matematika Universitas Diponegoro Semarang E-mail : sri.harjanto69@gmail.com
b Laboratorium Kimia Anorganik Departemen Kimia Fakultas Sains dan Matematika Universitas Diponegoro, Semarang E-mail : raharjoundip@gmail.com
Received: 06th December 2018; Revised: 18th December 2018; Accepted: 19th December 2018; Available online: 16th January 2018; Published regularly: January 2018

## Abstract
Work safety and security in the laboratory environment is very much needed, especially those related to microorganisms. In  this  case  the  purpose  of  the  survey  is  to  find  out  what  percentage  of  the  success  rate  of  inoculation  or  the  planting  of microorganisms using the Laminar Air Flow instrument. As for the method used based on the classification survey of the number of tools used. And from the observation / survey that the number of users of laminar water flow in the Biochemistry laboratory for 1 year (2017) shows a very significant number especially in certain months such as October - November reached 27, 31 users, overall the number of users was quite large. This means that the instrument is needed for its existence.
Also from the types  of activities carried  out  by  the  Final  Project students  so  far by  using  these  instruments  can be  well served means that the tool is able to help solve problems of students who are completing their research.
Keywords: Microorganisms, Laminar Air Flow, safety

## Abstrak
Keamanan   dan  keselamatan  kerja dilingkungan  laboratorium  sangat dibutuhkan , terutama  yang  berhubungan dengan mikroorganisme.  Dalam  hal  ini  tujuan  dari  survai  yaitu  untuk  mengetahui  berapa  persen  tingkat  keberhasilan  inokulasi atau penanaman  mikroorganisme  dengan  menggunakan  instrumen  Laminar  Air  Flow.Adapun metode yang  digunakan berdasarkan survai klasifikasi jumlah pemakaian alat . Dan dari hasil pengamatan /survai bahwa  jumlah pengguna Laminar air flow di laboratorium  Biokimia  selama  1  tahun(  2017  )  ini menunjukan  angka  yang  sangat  signifikan  terutama  dibulan-bulan tertentu seperti oktober – nopember mencapai angka 27, 31 pemakai , secara keseluruhan jumlah pemakainya cukup banyak. Ini berarti menunjukan bahwa instrumen tersebut sangat dibutuhkan akan keberadaanya.
Juga dari jenis kegiatan yang dilakukan mahasiswa Tugas Akhir selama ini dengan menggunakan instrumen tersebut bisa terlayani  dengan  baik berarti  alat  tersebut  mampu  membantu  memecahkan    permasalahan  dari  mahasiswa  yang  sedang menyelesaikan penelitiannya.

## Kata Kunci : Mikroorganisme, Laminar Air Flow, Keselamatan

## PENDAHULUAN
Keamanan dan keselamatan kerja dilingkungan laboratorium sangat dibutuhkan terutama dalam hal masalah  mikroorganisme. Keberhasilan dari suatu eksperimen ataupun uji di suatu laboratorium selain metode yang digunakan ,tidak bisa terlepas dari sarana dan prasarana dan fasilitas alat pendukung.. Laminar air flow Cabinet di laboratorium Biokimia  khususnya pada  penanganan mikrobiologi memang sangat dibutuhkan keberadaannya.Sedangkan Laminar air flow sendiri merupakan suatu tempat atau meja
kerja yang steril untuk melakukan kegiatan mulai dari persiapan bahan tanam , inokulasi atau penanaman dan pemindahan tanaman dari satu tempat ke tempat lain dalam satu kultur.
Salah  satu  faktor  yang  menentukan  di  dalam  keberhasilan  kita  melakukan  uji  inokulasi    adalah kwalitas dari LAF itu sendiri terutama pada bahan lapisan filter HEPA ( High efficiency particlate Air Filter) yang digunakan sangat mempengaruhi tingkat kesterilan ruang LAF , tiupan  aliran udara dari blower juga tingkat kesterilan media, alat , juga kedisiplinan pengguna.
Adapun  yang  menjadi  tujuan  dari  yaitu  untuk  mengetahui  berapa  persen  tingkat  keberhasilan inokulasi atau penanaman dengan menggunakan instrumen Laminar Air Flow Ada berbagai cara / metode yang sering digunakan antara lain TPC ( Total Plate Count ), merupakan metode yang digunakan untuk menghitung jumlah mikroba dalam bahan pangan.

## BAHAN DAN METODE
Alat : Peralatan yang biasa digunakan dalam pengerjaan penelitian  dengan laminar air flow antara lain petri dish, erlenmeyer, pembakar bunsen, jarum ose, spreader, tabung reaksi, pipet tetes, mikro pipet.
Bahan : Adapun untuk bahan yang digunakan bermacam-macam tergantung dari macam  jenis ujinya antara lain: bahan bersifat cair biasanya berasal dari hasil fermentasi , media CZAPEK-DOX merupakan campuran  dari  serbuk  lengkuas  dan  nutrisi  NaNO 2 ,  MgSO 4 ,KCl,  KH 2 PO 4 , media  EHB  (Enrichment Halophile Broth) yang terdiri dari glukosa, triptone, Yeast ekstrak, KH 2 PO 4 , NaCl dan bittern. Media HSB (Halophile Synthetic Broth) , Media Nutrient Broth, Media Nutrient Agar, Media PDA, media PDB.
Metode : Dalam pengamatan ini menggunakan metode survai berdasar klasifikasi jumlah pemakaian .Sedangkan  cara penanamam yang digunakan juga bermacam-macam seperti metode Streak digunakan untuk  memperoleh  jenis  koloni  bakteri  tertentu.  Metode  difusi  cakram  kertas yang  biasa  untuk  uji anti bakteri,  metode Zhou modifikasi yaitu dg cara kultur bakteri dimasukan kedalam mikrotube kemudian di sentrifugasi dengan kecepatan 5000 rpm selama 5 menit untuk memperoleh pelet sel.
Menurut jenisnya  mikroorganisme yang digunakan antara lain : Bakteri Halofilik, Escherechia coli, Pseudomonas aeroginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Aspergilus niger.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Data  hasil  pengamatan  pemakaian  Laminar  Air  Flow mahasiswa  Tugas  Akhir di  laboratorium biokimia tahun 2017 menurut :

## Tabel 1.Berdasarkan Jumlah Pemakai
No Bulan Jumlah pemakai 1 januari 9 2 februari 8 3 maret 15 4 april 14 5 mei 18 6 juni 11 7 juli 15 8 agustus 23 9 september 26 10 oktober 27 11 nopember 31 12 desember 16
Copyright © 2019, JPLP, e ISSN 2654-251X
0 50 100 150 200 250 1 2 3 Ju ml ah p emakai Jenis mikroorganisme Kurva  jenis mikroorganisme yg digunakan dalam 1 tahun
Tabel 2.Berdasarkan Jenis mikroorganisme yang digunakan
No Mikroorganisme Jumlah pemakaian 1 Bakteri 195 2 Jamur 15 3 Kapang 3 Tabel 3..Berdasarkan Jenis kegiatan yang dilakukan No Kegiatan Jumlah pemakaian 1 Penanaman / inokulasi 191 2 Pembuatan media 10 3 Pembuatan suspensi spora 4 5 Pengenceran bakteri 2 6 Streak bakteri 6
Gambar 1. Kurva Pemakaian Laminar Air Flow
Gambar 2. Kurva Jenis Mikroorganisme
Gambar 3. Kurva Jenis Kegiatan
0 5 10 15 20 25 30 35 0 20 Ju ml ah p emakai Bulan Kurva Pemakaian Laminar Air Flow dalam 1 Tahun Series1 Linear (Series1) 0 50 100 150 200 250 1 2 3 4 5 Ju ml ah p emakai Jenis kegiatan Kurva  jenis kegiatan yg dilakukan dalam 1 tahun
Dari hasil pengamatan / survai menurut jumlah pengguna Laminar air flow di tahun 2017 ini pada bulan-bulan  tertentu  terjadi  peningkatan  pemakaian  seperti  pada  bulan  oktober - nopember  dikarenakan mahasiswa  sudah  mulai  melakukan  proses  awal  penanaman  /inokulasi  ataupun  pengulangan  pembuatan media  steril. Dan  disini  supaya  bisa  tertib  pemakaiannya  maka  perlu  dibuatkan  buku  daftar  antrian pemakaian Laminar air flow.
Sedang di bulan-bulan tertentu pula terjadi penurunan pemakaian Laminar air flow seperti di bulan januari – februari karena mahasiswa Tugas Akhir masih banyak yang sedang  menyelesaikan kegiatan KKN ( Kuliah Kerja Nyata ) atau kegiatan – kegiatan lainnya diluar perkuliahan .
Jenis  mikroorganisme  yang  digunakan  juga  bermacam-macam  ,  akan  tetapi  kebanyakan menggunakan  mikroorganisme  jenis  bakteri  seperti  bakteri  endofit ,  bakteri  Halofilik  ,  Staphylococcus , Aspergilus niger , Pseudomonas aerogenosa.
Adapun  kegiatan  yang  dilakukanpun  juga  bervariasi  sesuai  kebutuhan  dari  mahasiswa  mulai dari penanaman  mikroorganisme  ,  pembuatan  media  padat  ataupun  cair  ,  pembuatan  suspensi  spora  , pengenceran biakan bakteri  sampai dengan streak bakteri. Ini semua dilakukan didalam Laminar Air Flow dengan bervariasi aliran udara steril / air flow nya.
Dari hasil pengamatan selama ini rata-rata kegiatan yang paling sering dilakukan mahasiswa yaitu penanaman  /  inokulasi  mikroorganisme jenis  bakteri  ataupun  jamur    sehingga  prosentase  jumlah pemakainyapun juga paling tinggi , Ini semua karena sesuai dengan judul  dan materi penelitian dari masing- masing mahasiswa  yang berdeda-beda.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  pengamatan  /  survai  mengenai  penggunaan  Laminar  air  flow  yang  ada  di  laboratorium Biokimia selama 1 tahun (2017) ini dari segi pengguna cukup banyak, berartii instrumen tersebut sangat dibutuhkan keberadaanya.
Dari  jenis  mikroorganisme  dan  kegiatan  yang  dilakukan  mahasiswa  Tugas  Akhir  selama  ini bisa terlayani dengan baik berarti instrumen tersebut juga mampu membantu memecahkan permasalahan dari mahasiswa dalam rangka menyelesaikan risertnya.Dan dilihat dari hasil survai tingkat keberhasilan dalan inokulasi  atau  penanaman  dengan  menggunakan  bantuan  instrumen Laminar  Air  Flow  cukup  tinggi  , sehingga prosentasenyapun  juga menduduki jumlah yang paling tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA/REFERENCES
W.  Ben  Ounis,  C.P.  Champagne,  J.  Makhlouf,I.  Bazinet,  Utilization  of  tafu  whey  pre-treated  by electromembrane process as a growth medium for Lactobacillus plantarum LB17, Desalination,229, 1, (2008)
Kieran N. Jordan Lynn Oxford, Conor P. O’Byrne Survival of Low – pH Stress by Escherichia coli o157:H7: Correlation  between  Alterations  in  the  Cell  Envelope  and  Increased  Acid Tolerance,  Applied  and Environmental Microbiology 65,7, (1999) 3048-3055
Sri Harjati Suhardi,Koesnandar,Dwi Kusuma Indriani,Hans Arnaldo.( 2008) Pedoman Keselamatan Kerja di Laboratorium Mikrobiologi dan Rumah Sakit, PT Merck Tbk,Jakarta,halaman 29-45
U.  Kalapathy,  A.  Proctor  ,  J.  Shultz,  An  improved  method  for  production  of  silica  from  rice  hull  ash ,Bioresource Technology, 85, 3 (2002)  285-289
Copyright © 2019, JPLP, e ISSN 2654-251X