## KARAKTER MORFOLOGI DAN FISIOLOGI PERKECAMBAHAN UMBI BAWANG PUTIH (Allium sativum L.)

## PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH
Selis Meriem * , Devi Armita, Rahmat Fajrin Alir, Masriany
Jurusan Biologi
Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar Jl. Sultan Alauddin No. 63, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. 92113 E-mail: selis.meriem@uin-alauddin.ac.id
Abstrak: Produktivitas  bawang  putih  yang  terbatas  di  Indonesia  membuat komoditas impor semakin meningkat. Perkecambahan bawang putih sangat bergantung pada faktor abiotik  yang terkontrol dan tepat termasuk paparan suhu  dan  kelembaban,  karena  itu  bawang  putih  ini  dapat  mengalami  fase dorman. Namun, penelitian yang berfokus pada perkecambahan bawang putih masih  jarang  dilakukan.  Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengukur karakteristik morfologi dan fisiologis siung bawang putih ( Allium sativum L.) yang  diberi  perlakuan  suhu  yang  bervariasi.  Perlakuan  dilakukan  secara eksperimen faktorial dengan satu faktor suhu kamar (K) sebagai kontrol, suhu rendah (dingin) selama 3 hari (R3) dan 5 hari (R5). Suhu  dingin dirancang pada 7 o C, sedangkan kontrol pada suhu 29 o C. Perlakuan awal perkecambahan bawang putih tidak berpengaruh nyata terhadap parameter fisiologis. Namun, perlakuan R5 menunjukkan nilai rata-rata yang jauh lebih tinggi yaitu 18,75% dan persentase kecepatan perkecambahan 16,32% lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Selanjutnya, penyimpanan pada suhu 7 o C selama 3 hari menunjukkan laju pertumbuhan 76,44% dan 45,75% lebih tinggi, serta indeks vigor 76,73% dan 45,76% lebih tinggi dibandingkan perlakuan R3 dan kontrol.  Perlakuan  R5  secara  nyata  meningkatkan  tinggi  tanaman,  panjang akar dan jumlah daun yang masing-masing 66,43%, 54,45%, dan 50% lebih tinggi dibandingkan dengan R3 dan 84,26%, 61,79%, dan 50% lebih tinggi dari  pada  tanaman  kontrol.  Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa perawatan pra-perkecambahan dalam penyimpanan dingin dapat menginduksi pertumbuhan dan proses perkecambahan yang lebih baik. Untuk meningkatkan  varietas  bawang  putih  lokal  di  Indonesia  perlu  kajian  lebih lanjut  khususnya  lama  penyimpanan  dingin  yang  tepat  untuk  mengatur dormansi yang mungkin terjadi pada budidaya bawang putih di luar musim tanam yang sesuai.
Kata Kunci: Allium sativum L., perkecambahan, vernalisasi

## PENDAHULUAN
awang putih ( Allium sativum L.) telah dikenal manfaatnya dalam berbagai aspek, tidak  hanya  sebagai  bumbu  utama  masakan  tapi  juga  berfungsi  sebagai antibakteri, antiparasit, antivirus, anti kanker, anti inflamasi dan imunomudulator secara  farmakologi  (Clement  et  al.,  2010;  Saif  et  al.,  2020;  Kaur  et  al.,  2021)  serta berpotensi sebagai bahan alam bioinsektisida (Meriga et al., 2012; Shamsi et al., 2018). B
Tingginya  permintaan  bawang  putih  tidak  diikuti  dengan  peningkatan  sektor  produksi sehingga memunculkan kecenderungan impor yang lebih tinggi. Hal ini disebabkan oleh penurunan  luas  panen  di  Indonesia  sejak  tahun  1999  sebesar  29.07%  dan  rendahnya produksi  selama  periode  2008-2017  dibandingkan  tahun  sebelumnya  (Kementerian Pertanian,  2020).  Walaupun  terjadi  peningkatan  luas  panen  dan  produksi  pada  tahun 2018, namun kondisi ini masih belum memenuhi kebutuhan komoditas bawang putih di Indonesia.  Daya  produksi  yang  rendah  disebabkan  oleh  kurangnya  manajemen penanganan hama dan perkembangan penyakit busuk akar, kurangnya inovasi teknologi, serta  tingginya  daya  saing  bawang  putih  impor  dengan  harga  jual  yang  lebih  rendah dibandingkan varietas lokal. Oleh sebab itu, fenomena ini merupakan masalah komoditas yang  serius  dan  perlu  untuk  segera  ditindaklanjuti  melalui  studi  berkelanjutan  dengan harapan  dapat  meningkatkan  produksi  bawang  putih  lokal  Indonesia  dan  mengurangi impor komoditas hortikultura.
Perbanyakan bawang putih hanya dapat dilakukan secara vegetatif karena sifatnya yang steril. Perkecambahan, pertumbuhan dan pembungaan umbi ini sangat dipengaruhi oleh  faktor  abiotik  yaitu  suhu  dan  fotoperiode  serta  jenis  benih  dan  penyimpanan (Kamenetsky & Dagan, 2017). Produktivitas bawang putih juga sangat ditentukan oleh faktor lingkungan dan iklim mikro tanaman (Muhammad & Soelistyono, 2020). Secara fisiologi,  benih  umbi  yang  baru  dipanen  berada  pada  fase  dorman  sehingga  induksi perkecambahan sangat bergantung terhadap suhu dan kelembaban, termasuk fitohormon dan  nutrien  (Kamenetsky  &  Rabinowitch,  2006;  Xue  et  al.,  2021).  Penelitian  tentang priming benih sebelum penanaman telah banyak dilakukan pada berbagai jenis tanaman (Kumar  et  al.,  2012;  Farooq  et  al.,  2019;  Nafees  et  al.,  2019),  namun  studi  pra perkecambahan umbi bawang putih masih belum banyak dieksplor saat ini.
Fluktuasi  iklim  yang  tidak  menentu  juga  sangat  menganggu  respon  umbi  dalam inisiasi  perkecambahan  dan  induksi  fase  pembungaan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis karakter fisiologi perkecambahan dan morfologi pada umbi bawang putih ( Allium  sativum L.)  setelah  dipaparkan  pada  suhu  rendah  dan  suhu  ruang.  Hasil  ini merupakan  landasan  penelitian  dalam  mengembangkan  studi  jangka  panjang  yang bertujuan  menghasilkan  teknologi  budidaya  bawang  putih  yang  akurat.  Aplikasi penelitian  ini  memungkinkan  penanaman  umbi  melalui  kontrol  iklim  mikro  sehingga budidaya dapat dilakukan selain pada masa tanam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Botani Jurusan Biologi, Fakultas Sains dan  Teknologi,  UIN  Alauddin  Makassar  selama  bulan  November  2020.  Penelitian  ini menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  satu  faktor  yaitu  dengan  pemberian suhu. Perlakuan terdiri dari tiga taraf yaitu suhu ruang (29 o C), suhu rendah (7 o C) selama 3  hari  dan  suhu  rendah  (7 o C)  selama  5  hari.  Masing-masing  perlakuan  terdiri  diulang sebanyak tiga kali sehingga terdapat 21 satuan percobaan. Setiap ulangan terdiri dari 20 buah umbi bawang putih ( Allium sativum L.)

## Penanaman umbi dan pemberian perlakuan
Umbi bawang putih yang berumur tiga bulan sejak panen dibersihkan dan dirumih. Benih  yang  memiliki  bobot  3  g  dan  bebas  penyakit  dipilih  sebagai  sampel.  Perlakuan suhu rendah dilakukan dengan penyimpanan umbi pada lemari pendingin (7 o C) selama 3 hari dan 5 hari. Selama penyimpanan suhu rendah, umbi disimpan dalam plastik kedap udara  steril.  Setelah  pemberian  perlakuan,  bagian  cakram  umbi  ditanam  pada  media
tumbuh dengan perbandingan tanah: kompos (1:1) dengan jarak tanam antar siung yaitu 10 cm. Penanaman, penyiraman dan penyiangan dilakukan selama 12 hari pengamatan.

## Parameter morfologi
Pengukuran  tinggi  tanaman,  panjang  akar  dan  jumlah  daun  dilakukan  setiap  hari pengamatan.  Tinggi  tanaman  diukur  mulai  dari  pangkal  batang  semu  sampai  dengan bagian daun terpanjang. Panjang akar diukur dari pangkal akar sampai dengan ujung akar terpanjang. Pengukuran dilakukan menggunakan pita ukur (0.01 cm).

## Parameter mutu fisiologis
Pengamatan daya berkecambah (DB), kecepatan tumbuh (KCT), dan indeks vigor (IV)  diukur  setiap  hari,  sedangkan  panjang  akar  diukur  pada  12  HST  (Hari  Setelah Tanam).
Daya berkecambah = Ʃ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑏𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ Ʃ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑢𝑚𝑏𝑢ℎ𝑘𝑎𝑛 × 100%
Waktu berkecambah (hari)   = 𝑁1𝑡1+𝑁2𝑡2+𝑁3𝑡3+⋯+𝑁12𝑡12

## Ʃ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ
Kecepatan tumbuh (KCT)
= % 𝑁1 𝑒𝑡𝑚𝑎𝑙 1 + % 𝑁2 𝑒𝑡𝑚𝑎𝑙 2 + ⋯ + % 𝑁12 𝑒𝑡𝑚𝑎𝑙 12 Indeks Vigor (IV) = 𝑁1 𝑡1 + 𝑁2 𝑡2 + 𝑁3 𝑡3 + ⋯ + 𝑁12 𝑡12
Keterangan:
N = Jumlah benih yang berkecambah %N = Persentase jumlah benih yang berkecambah terhadap total benih 1 etmal = 24 jam t = Waktu (hari) benih berkecambah
Data parameter morfologi dan fisiologi umbi dianalisis dengan uji ANOVA one- way . Jika terdapat pengaruh yang signifikan maka data diuji lanjut dengan Tukey HSD. Proses analisis menggunakan software statistik IBM versi 25.0 pada p = 0.05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pengaruh Lama Suhu Rendah terhadap Karakter Fisiologi Perkecambahan Penyimpanan  pada  suhu  rendah  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  daya berkecambah,  waktu  berkecambah,  kecepatan  tumbuh  dan  indeks  vigor  (Gambar  1). Namun nilai mean menunjukkan parameter fisiologi yang lebih tinggi pada penyimpanan suhu rendah 5 hari (R5) dibandingkan suhu rendah 3 hari (R3) dan kontrol. Secara rata- rata, perlakuan R5 menunjukkan 18.75% dan 16.32% lebih tinggi untuk parameter daya berkecambah,  76.44%  dan  45.75%  lebih  tinggi  untuk  parameter  kecepatan  tumbuh, 76.73%  dan  45.76%  lebih  tinggi  untuk  parameter  indeks  vigor  dibandingkan  umbi perlakuan R3 dan K secara berurutan. Sedangkan umbi pada perlakuan R5 menunjukkan waktu berkecambah yang secara rata-rata 15.25% dan 8.25% lebih cepat dibandingkan R3 dan kontrol. Dengan demikian, penyimpanan umbi bawang putih pada suhu rendah (7 o C) selama 5 hari telah dibuktikan mampu meningkatkan daya berkecambah yang lebih cepat dengan kecepatan tumbuh dan indeks vigor yang lebih baik.
Gambar 1. Pengaruh lama suhu rendah terhadap (A) daya berkecambah (%), (B) Waktu berkecambah (hari, (C) Kecepatan tumbuh (KCT) dan (D) Indeks vigor umbi bawang putih ( Allium sativum L.) pada 12 HST. Huruf yang berbeda menunjukkan beda nyata dengan p < 0.01 (Uji Tukey HSD). K = Kontrol
(Suhu ruang 29˚C), R3 = Suhu dingin 7˚C 3 hari, R5 = Suhu dingin 7˚C 5 hari.
Masa  dormansi  umbi  bawang  putih  yang  lebih  singkat  dan  daya  kecambah  yang tinggi  dikontrol  oleh  penyimpanan  benih  pada  suhu  rendah  (Woldeyes  et  al.,  2017; Siahaan, 2020). Studi lain juga menunjukkan hasil yang sama bahwa suhu 7 o C selama 65 hari  mempercepat  waktu  berkecambah  dengan  persentase  perkecambahan  yang  lebih tinggi  dibandingkan  tanaman  kontrol  (Lucidos  et  al.,  2014).  Persentase  daya berkecambah  bawang  putih  cv.  Lumbu  Kuning  yang  tinggi  juga  didapatkan  selama penyimpanan  benih  pada  suhu  rendah  5 o C  (Nurmalia  et  al.,  2019).  Perkecambahan fisiologis  yang  lebih  baik  pada  penyimpanan  suhu  rendah  mungkin  disebabkan  oleh induksi  dan  aktivasi  hormon  endogen  yang  berperan  dalam  memecah  dormansi  dan meningkatan orientasi pembelahan meristem tajuk dan akar dalam pertumbuhan. Paparan suhu  rendah  meningkatan  ekspresi  gen  biosintesis  hormon  giberelin  (GA)  dan menghambat gen deaktivasi GA sehingga dapat memicu sintesis enzim α-amilase yang berfungsi dalam hidrolisis pati menjadi gula terlarut (Li & Yang, 2020). Konsentrasi GA endogen yang rendah menurunkan reaksi hidrolisis pati dan akumulasi gula terlarut yang ditransportasi  menuju  endosperma  sehingga  berpotensi  menghambat  perkecambahan benih  (Wang  et  al.,  2018).  Beberapa  studi  telah  membuktikan  bahwa  persentase  daya kecambah yang rendah sangat kuat hubungannya dengan reduksi aktivitas enzim amilase dan  konsentrasi  gula  terlarut  yang  rendah  (Kaneko  et  al.,  2002).  Gula  ini  akan ditranslokasi dari endosperma ke embrio melalui transporter sukrosa yang diregulasi oleh gen spesifik pada lapisan aleuron (Chung et al., 2013). Gula terlarut berfungsi sebagai energi utama bagi embrio untuk berkecambah dan berkembang.
0 20 40 60 80 100 K R3 R5 D ay a B er k ec am b ah ( % ) (A) 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 K R3 R5 Wa k tu B er k ec amb ah (h ar i) (B) 0 10 20 30 40 50 60 K R3 R5 K C T ( % p er e tma l) (C) 0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 K R3 R5 In d ek s V ig o r (D)
Tingginya  daya  kecambah  pada  perlakuan  kontrol  dapat  disebabkan  oleh  umur simpan  umbi  sejak  panen  yang  lebih  lama  yaitu  lebih  dari  12  minggu  sehingga  benih mulai  memasuki  fase  pecah  dormansi  pada  durasi  ini.  Oleh  sebab  itu,  peneliti menyarankan  studi  selanjutnya  untuk  menggunakan  benih  segar  sejak  panen  untuk melihat pengaruh variasi suhu rendah dan interaksinya dengan lama penyimpanan yang signifikan.
2. Pengaruh Lama Suhu Rendah terhadap Karakter Morfologi
Penyimpanan umbi bawang putih ( Allium sativum L.) pada suhu rendah selama 5 hari (R5) nyata meningkatkan tinggi tanaman pada hari ke-7 sampai akhir pengamatan (Gambar 2) serta panjang akar dan jumlah daun lebih tinggi secara signifikan pada 12 HST (Gambar 3) dibandingkan dengan penyimpanan suhu rendah selama 3 hari (R3) dan kontrol  (K).  Grafik  pertumbuhan  (Gambar  3)  menunjukkan  tren  peningkatan  tinggi tanaman  sebanyak  dua  kali  lipat  lebih  tinggi  pada  penyimpanan  R5.  Nilai  tertinggi ditunjukkan oleh penyimpanan R5 pada 12 HST, dengan tinggi tajuk 66.43% dan 84.26% lebih tinggi dibandingkan dengan R3 dan K secara berurutan. Lebih lanjut panjang akar R5 juga 54.45% dan 61.79% lebih panjang secara signifikan dibandingkan perlakuan R3 dan K secara berurutan. Selain itu, jumlah daun R5 pada 12 HST juga nyata 50% lebih banyak dibandingkan perlakuan lainnya.
Gambar 2. Pengaruh lama suhu rendah terhadap tinggi kecambah umbi bawang putih ( Allium sativum L.)
Penyimpanan umbi pada suhu rendah dengan durasi terlama juga telah dilaporkan oleh hasil studi lainnya. Wu et al., (2015) melaporkan bahwa suhu rendah 5 o C selama periode terlama 60 hari mampu memicu pemanjangan batang, panjang dan diameter daun, laju  perkecambahan,  dan  panen  yang  lebih  cepat.  Peningkatan  tinggi  batang  semu sebanyak  40.51%  setelah  penyimpanan  suhu  rendah  juga  meningkatkan  bobot  kering sebesar  79.41%  (Bizuayehu  et  al.,  2018).  Pertumbuhan  tajuk  yang  optimum  berelasi positif dengan proses pembentukan umbi yang lebih baik. Atif et al., (2020) melaporkan bahwa  pertumbuhan  tajuk  baik  dari  parameter  tinggi  dan  batang  semu  mendukung pertumbuhan  umbi  dengan  karakter  morfologi  yang  lebih  baik  pada  suhu  yang  lebih rendah.  Pada  saat  pengisian  umbi,  nutrisi  dan  simpanan  (karbon  dan  nitrogen) ditranslokasi  dari  bagian  vegetatif.  Dengan  demikian,  pertumbuhan  vegetatif  sangat menentukan kualitas umbi.
a a a a a a a ab ab a a a a a b b b b b b b 0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 T in g g i (c m ) Hari ke- 29˚C 7˚C (3 hari) 7˚C (5 hari)
Gambar 3. Pengaruh lama suhu rendah terhadap (A) panjang akar dan (B) jumlah daun umbi bawang putih ( Allium sativum L.) pada 12 HST. Angka yang berbeda menunjukkan beda nyata dengan p < 0.01 (Uji Tukey HSD). K = Kontrol (Suhu ruang 29˚C), R3 = Suhu dingin 7˚C 3 hari, R5 = Suhu dingin 7˚C 5 hari.

## KESIMPULAN
Perlakuan  suhu  dingin  tidak  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  karakter perkecambahan  fisiologis.  Walaupun  demikian,  penyimpanan  umbi  pada  suhu  dingin selama 5 hari memiliki rata-rata persentase daya berkecambah, kecepatan tumbuh, dan indeks vigor yang lebih baik dengan masa muncul kecambah lebih cepat dibandingkan suhu dingin selama 3 hari dan kontrol. Pemberian perlakuan suhu dingin (7 o C) sebelum penanaman  pada  umbi  bawang  putih  ( Allium  sativum L.)  selama  5  hari  mampu meningkatkan karakter morfologi berupa tinggi tanaman, panjang akar dan jumlah daun yang lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Atif,  M.  J.,  Amin,  B.,  Ghani,  M.  I.,  Ali,  M.,  Zhang,  S.,  &  Cheng,  Z.  (2020).  Effect of  photoperiod  and temperature  on  garlic  ( Allium  sativum L.)  bulbing  and  selected  endogenous  chemical  factors. Environmental and Experimental Botany , 180, 104250. doi:
doi.org/10.1016/j.envexpbot.2020.104250.
Bizuayehu, D., Kebede, W., Wassu, W., Bekele, A., & Getachew, T. (2018). Duration of low temperature storage, clove topping and gibberellic acid on garlic sprouting and seedling vigor. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development , 18(2), 13420–13437. doi: doi.org/10.18697/ajfand.82.17065.
Chung, P., Hsiao, H.-H., Chen, H.-J., Chang, C.-W., & Wang, S.-J. (2013). Influence of temperature on the expression of the rice sucrose transporter 4 gene, OsSUT4, in germinating embryos and maturing pollen. Acta Physiologiae Plantarum , 36, 217–229. doi: doi.org/10.1007/s11738-013-1403-x. Farooq,  M.,  Hussain,  M.,  Imran,  M.,  Ahmad,  I.,  Atif,  M.,  &  Alghamdi,  S.  S.  (2019).  Improving  the productivity and profitability of late sown chickpea by seed priming. International Journal of Plant Production , 13, 129–139. doi: doi.org/10.1007/s42106-019-00041-z.
Kamenetsky,  R,  &  Dagan,  B.  (2017).  Physiology  of  domesticated  Alliums:  onions,  garlic,  leek,  and minorcrops. Encyclopedia of Applied Plant Sciences , 3, 255–261. doi: doi.org/10.1016/B978-0-12- 394807-6.00064-2.
Kamenetsky, Rina, & Rabinowitch, H.D. (2006). The Genus Allium: A Developmental and Horticultural Analysis. In J. Janick (Ed.). Horticultural Reviews , 32, 329–378.
Kaneko, M., Itoh, H., Ueguchi-tanaka, M., Ashikari, M., & Matsuoka, M. (2002). The α-amylase induction in endosperm during rice seed germination is caused by gibberellin synthesized in epithelium. Plant Physiology , 128(4), 1264–1270. doi: doi.org/10.1104/pp.010785.1264. Kaur, R., Tiwari, A., Manish, M., Maurya, I. K., Bhatnagar, R., & Singh, S. (2021). Common Garlic ( Allium sativum L.)  Has  Potent  Anti-Bacillus  Anthracis  Activity. Journal  of  Ethnopharmacology ,  264, 113230. doi: doi.org/10.1016/j.jep.2020.113230. Kementerian Pertanian. (2020). Outlook Bawang Putih - Komoditas Pertanian Subsektor Hortikultura (A.
a a b 0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 K R3 R5 P an ja n g a k ar ( cm ) (A) a a b 0 1 1 2 2 3 3 4 K R3 R5 Ju m la h d au n (B)
A. Susanti & M. A. Supriyatna (eds.). Jakarta: Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. Kumar,  B.,  Verma,  S.  K.,  Ram,  G.,  &  Singh,  H. P. (2012).  Temperature  relations  for  seed  germination potential and seedling vigor in Palmarosa ( Cymbopogon martinii ). Journal of Crop Improvement , 26(6), 791–801. doi: doi.org/10.1080/15427528.2012.689799.
Li,  Q.,  &  Yang,  A.  (2020).  Comparative  Studies  on  Seed  Germination  of  Two  Rice  Genotypes  with Different Tolerances to Low Temperature. Environmental and Experimental Botany , 179, 104216. doi: doi.org/10.1016/j.envexpbot.2020.104216.
Lucidos,  J.G.,  Younis,  A.,  Hwang,  Y.,  &  Lim,  K.  (2014).  Determination  of  Optimum  Conditions  For Breaking  Bulb  Dormancy  in  Relation  to  Growth  and  Flowering  in Lilium  hansonii . Orticulture, Environment and Biotechnology , 55(4), 257–262. doi: doi.org/10.1007/s13580-014-0143-1. Meriga, B., Mopuri, R., & Muralikrishna, T. (2012). Insecticidal, Antimicrobial and Antioxidant Activities of Bulb Extracts of Allium sativum . Asian Pacific Journal of Tropical Medicine , 5(5), 391–395. doi: doi.org/10.1016/S1995-7645(12)60065-0.
Muhammad,  C.F.,  &  Soelistyono,  R.  (2020).  Kajian  Dampak  Perubahan  Iklim  terhadap  Produktivitas Bawang Putih ( Allium sativum L.) di Kabupaten Malang. Jurnal Produksi Tanaman , 8(9), 886–891. Nafees, K., Kumar, M., & Bose, B. (2019). Effect of Different Temperatures on Germination and Seedling Growth  of  Primed  Seeds  of  Tomato. Russian  Journal  of  Plant  Physiology ,  66(5),  778–784.  doi: doi.org/10.1134/S1021443719050169.
Nurmalia, N., Purwanto, Y. A., Sobir, S., Sulassih, S., & Naibaho, N. (2019). Effect of Low Temperature and  Period  of  Storage  on  The  Quality  of  Garlic  Seeds  ( Allium  sativum L). IOP  Conf.  Series:
Materials Science and Engineering 557, 1–6. doi: doi.org/10.1088/1757-899X/557/1/012088. Saif, S., Hanif, M. A., Rehman, R., & Riaz, M. (2020). Garlic. Medicinal Plants of South Asia . 301–315. doi: doi.org/10.1016/B978-0-08-102659-5.00023-9.
Shamsi, T. N., Parveen, R., Ahmad, A., Samal, R. R., Kumar, S., & Fatima, S. (2018). Inhibition of gut proteases and development of dengue vector, Aedes aegypti by Allium sativum protease inhibitor. Acta Ecologica Sinica , 38(5), 325–328. doi: doi.org/10.1016/j.chnaes.2018.01.002.
Siahaan, S.P. (2020). Pengaruh Pre-Treatment Dalam Proses Curing dan Suhu Penyimpanan terhadap Mutu dan  Masa  Dormansi  Benih  Bawang  Putih. Jurnal  Keteknikan  Pertanian ,  8(1),  29–38.  doi: doi.org/10.19028/jtep.08.1.29-38.
Wang, Y., Cui, Y., Hu, G., Wang, X., Chen, H., Shi, Q., Xiang, J., Zhang, Y., Zhu, D., & Zhang, Y. (2018). Reduced Bioactive Gibberellin Content in Rice Seeds Under Low Temperature Leads to Decreased Sugar Consumaption and Low Seed Germination Rates. Plant Physiology and Biochemistry , 133, 1–10. doi: Doi.org/10.1016/j.plaphy.2018.10.020.
Woldeyes, F., Kebede, W., & Tabor, G. (2017). Emergence of Garlic ( Allium sativum L.) as Influenced by Low  Storage Temperature  and  Gibberellic  Acid  Treatments. Journal  of  Agriculture  and  Ecology Research International , 10(2), 1–7. doi: doi.org/10.9734/JAERI/2017/29843.
Wu, C., Wang, M., Dong, Y., Cheng, Z., & Meng, H. (2015). Growth, bolting and yield of garlic ( Allium sativum L.)  in  response  to  clove  chilling  treatment. Scientia  Horticulturae ,  194,  43–52.  doi: doi.org/10.1016/j.scienta.2015.07.018.
Xue, X., Du, S., Jiao, F., Xi, M., Wang, A., Xu, H., Jiao, Q., Zhang, X., Jiang, H., Chen, J., & Wang, M. (2021). The Regulatory Network Behind Maize Seed Germination: Effects of Temperature, Water, Phytohormones, and Nutrients. The Crop Journal , In Press . doi: Doi.org/10.1016/j.cj.2020.11.005.