Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564

## PENGARUH KEDALAMAN KOLEKTOR TERHADAP PENEMPELAN
SPAT TIRAM ( Crassostrea sp.)
THE EFFECT OF  DEPTH COLLECTOR ON OYSTER ( Crassostrea sp.) SPATS ATTACHMENT
Fitria Rahamayanti 1
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Teuku Umar Korespondensi: fitria.rahmayanti@utu.ac.id

## abstract
The  research  was  conducted  on  January  2011  for  fourteen  days  in  Krueng  Cut River  Aceh  Besar  District.  The  objective  of  this  study  was  to  determine  the  effective depth of oyster spats attachment. It used Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatment  and  3  replication  for  each  treatment  and  used  asbestor  as  the  collector.  The collectors depth for A, B, C and D treathment were 30 cm, 60 cm, 90 cm, and 120 cm respectively that measured from the  water substrate. Data was analysed by MANOVA (Multivariate  Analysis  of  Variance)  used  SPSS  17.0.  The  result  showed  that  the averages  of  oyster  spats  attatchment  were  86,  98,  35  and  6,  respectively.  There  is tendency that depth collector could affect oyster spats attatchment.

## Keywords: Oyster, Spat, Depth Collector

## I. Pendahuluan
Usaha  budidaya  perikanan  kini  terus  dikembangkan  terutama  pada  daerah perairan  pantai,  satu  di antaranya  adalah budidaya  kerang-kerangan  jenis  tiram.  Tiram merupakan  salah  satu  jenis  kerang-kerangan  yang  mempunyai  peranan  penting  baik sebagai sumber protein hewani, sumber pendapatan penduduk sekitar pantai dan sumber devisa  negara.  Pengambilan  tiram  secara  terus  menerus  di  alam,  tanpa  diikuti  dengan usaha pelestarian akan menyebabkan terancamnya populasi tiram.
Menurut  Sudradjat et  al. (1985)  secara  umum  kegiatan  budidaya  tiram  terbagi dalam  dua  tahapan  yaitu  pengumpulan  benih  dari  alam  dan  pembesaran.  Penyediaan spat  tiram  untuk  budidaya  yang  ada  di  Indonesia  masih  bersumber  dari  alam.  spat adalah larva atau benih suatu spesies yang bersifat melekatkan diri pada substrat untuk selanjutnya berkembang setelah berhenti dari kehidupan renangnya.
Pengumpulan  spat  tiram masih  memungkinkan  karena  ketersediaannya  di  alam masih  cukup  melimpah.  Usaha  pengumpulan  spat  tiram  kini  telah  dilakukan  dengan pemasangan  kolektor.  Beberapa  tipe  kolektor  telah  diuji  coba  dalam  usaha pengumpulan  spat  tiram.  Menurut  Pantjara  (1992)  pada  dasarnya  budidaya  tiram dilakukan  dengan  menggunakan  kolektor  yang  bersifat  keras  karena  secara  biologis tiram membutuhkan permukaan yang keras dan tenggelam dalam perairan untuk tempat menempelnya.
Nugroho  (1992)  menyatakan  bahwa  benih  tiram  masih  banyak  diperoleh  dari alam  dengan  menggunakan  alat  yang  disebut  ” Spat  Collector ”  alat  ini  terbuat  dari bahan-bahan  kayu  bakau,  bambu,  tali  ijuk,  sabut  kelapa,  kepingan  asbes,  genteng,
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564
cangkang  tiram,  tempurung  kelapa,  batu,  dan  lain-lain.  Kegunaan  dari  alat  ini  adalah sebagai substrat bagi larva-larva tiram yang akan bermetamorfosa menjadi tiram muda yang membutuhkan tempat menempel bagi kelangsungan hidupnya.
Muchari  (1992)  menyatakan  bahwa  tiram  hanya  mampu  mengantisipasi kecepatan  arus  1,4  km/jam  untuk  melakukan  penempelan  pada  substrat.  Selain  itu menurut Nugroho (1992), tiram banyak dijumpai di perairan pantai dengan gaya hidup menempelkan  salah  satu  cangkangnya  pada  benda  substrat,  benda  padat  seperti  batu- batu  karang,  tiang  dermaga  atau  pohon  bakau.  Hidupnya  juga  pada  daerah  yang terlindungi  dari  pengaruh  angin  dan  gelombang  besar  dan  didukung  oleh  kesuburan perairan,  serta  kekayaan  akan  makanan  alam  untuk  tiram.  Kondisi  perairan  yang  baik untuk  pertumbuhan  tiram  adalah  pada  pasang  surut  antara  0,5-2,0  m  dan  kadar  garam antara 15‰-33‰, suhu 25 0 C -32 0 C serta pH 6,5-8.
Informasi mengenai kedalaman kolektor yang paling efektif untuk mendapatkan spat  tiram  semaksimal  mungkin  belum  diketahui.  Pengetahuan  mengenai  kedalaman pemasangan kolektor diperlukan untuk meningkatkan efisiensi pengumpulan spat tiram. Sebagai langkah awal dari usaha pengumpulan spat tiram secara efisien. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kedalaman yang efektif dalam pemasangan kolektor untuk kegiatan pengumpulan spat tiram .

## II. Metode Penelitian

## 2.1. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di perairan Krueng Cut Desa Alue Naga Kecamatan Baitussalam Kabupaten Aceh Besar. Pelaksanaannya berlangsung dari  bulan Desember 2007 sampai Januari 2008.

## 2.2. Alat dan Bahan
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  dapat  dilihat  pada  Tabel  1 berikut ini:
Tabel 1. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian
No  Alat Kegunaan 1 Kepingan asbes ukuran 15x15 cm sebagai kolektor (substrat menempelnya tiram) 2 Rak kayu untuk menggantungkan untaian kolektor 3 Kawat untuk membuat untaian kolektor 4 Pipa plastik untuk  memisahkan  kepingan  asbes  pada  satu untaian 5 Hand counter untuk  menghitung  spat  yang  menempel  pada kolektor 6 Kaca pembesar untuk melihat spat tiram yang menempel 7 Thermometer untuk mengukur suhu perairan 8 9 Kertas pH universal Refractometer untuk mengukur pH air untuk mengukur salinitas air
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564
10 11 12 13 Meteran Kayu pancang Pipet tetes Aquadest untuk mengukur pasang surut untuk menempelkan meteran untuk meneteskan air pada refractometer untuk mengkalibrasi refractometer

## 2.3.  Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  empat perlakuan untuk tiga ulangan setiap perlakuannya. Sebagai perlakuan adalah perbedaan kedalaman pemasangan kolektor yaitu :
A = Kolektor yang dipasang pada kedalaman 30 cm dari dasar perairan. B = Kolektor yang dipasang pada kedalaman 60 cm dari dasar perairan. C = Kolektor yang dipasang pada kedalaman 90 cm dari dasar perairan. D = Kolektor yang dipasang pada kedalaman 120 cm dari dasar perairan.

## 2.4. Prosedur Kerja
Pelaksanaan penelitian dilakukan melalui tahap-tahap sebagai berikut :
1. Rak cagak silang yang terbuat dari kayu dibuat dengan bentuk seperti pada Gambar 1 yang selanjutnya ditancapkan ke dasar perairan  dengan  kokoh. Ujung kayu yang ditancapkan  ke  dasar  perairan  diketuk  dengan  palu  hingga  masuk  lebih  kurang  20 cm ke dalam dasar perairan.

## Gambar 1. Rak Cagak Silang (Dimodifikasi dari : Nugroho, 1992)
2. Asbes sebagai kolektor dipasang membentuk untaian seperti Gambar 2 dengan cara dilubangi bagian tengahnya dan selanjutnya disusun menggunakan kawat sedangkan jarak  antar  keping  kolektor  yaitu  30  cm  dan  dipisahkan  dengan  potongan  pipa plastik.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
ISSN: 2355-5564
Gambar 2. Untaian Kolektor (Dimodifikasi dari : Suharyanto dan Hanafi, 1992)
3. Jumlah  kolektor  yang  dibuat  adalah  sebanyak  4  buah  untuk  setiap  untaian  dengan jumlah untaian sebanyak 3 buah.
4. Kedalaman yang diinginkan diukur dari dasar perairan pada saat air surut terendah.
5. Untaian  kolektor  yang  telah  dibuat  dan  telah  diatur  jarak  kolektornya  dengan kedalaman perairan digantungkan pada rak sehingga menjuntai ke bawah  dan diatur jarak antar untaian kolektor yaitu 25 cm.
6. Kolektor dipasang pada saat surut terendah dan dibiarkan selama 14 hari. Kolektor tersebut  diangkat  ke  darat  pada  saat  surut  terendah  di  hari  ke-14,  lalu  dihitung jumlah spat yang menempel dengan menggunakan kaca pembesar dan hand counter .

## 2.5. Pengamatan
Pengamatan  yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  adalah  kelimpahan  spat  tiram yang  menempel  pada  kolektor  dan  pengukuran  parameter  kualitas  air.  Prediksi  pasang surut diperlukan dalam penelitian ini.  Pasang surut dihitung setiap 15 menit sekali dari jam 6 pagi sampai jam 6 sore setiap harinya kemudian dilakukan prediksi pasang surut berdasarkan  komponen  harmonik  Dinas  Hidro-Oseanografi  (1997).  Perhitungan kelimpahan  spat yang menempel dilakukan dengan menggunakan kaca pembesar pada hari  ke-14.  Spat  tiram  yang  menempel  pada  kolektor  dihitung  dengan  menggunakan kaca  pembesar  dan hand  counter .  Pengukuran  parameter  kualitas  air  dilakukan  pada suhu,  salinitas,  dan  pH.  Pengukuran  terhadap  parameter  tersebut  dilakukan  setiap  hari pada pukul 15.00 WIB.

## 2.6. Analisis Data
Selanjutnya  untuk  menguji  pengaruh  kedalaman  kolektor  terhadap  jumlah penempelan spat tiram akan dilakukan uji F. Apabila data yang diperoleh berbeda nyata
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
ISSN: 2355-5564
S ∂ S ∂ S ∂ S ∂ 0 20 40 60 80 100 120 30 60 90 120 Kedalaman (cm) J u m la h S p a t T ir a m ( in d iv id u )
pada  pengaruh  kedalaman  kolektor  terhadap  penempelan  spat  tiram,  maka  dilanjutkan dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT).  Data  dianalisis  dengan  menggunakan  SPSS 17.0.  Parameter  kualitas  air  dianalisis  secara  deskriptif  dengan  perbandingan  studi literatur yang ada.

## III. Hasil dan Pembahasan
Hasil penelitian  terhadap penempelan spat tiram pada kedalaman kolektor yang berbeda  diperoleh  jumlah  rata-rata  spat  tiram  tertinggi  adalah  pada  kedalaman  60  cm dari  dasar  perairan  (perlakuan  B)  sebanyak  98  spat  dan  terendah  pada  kedalaman  120 cm  dari  dasar  perairan  (perlakuan  D)  sebanyak  6  spat.  Ukuran  spat  tiram  yang menempel  pada  hari  ke-14  berukuran  1-4  mm.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Schuster  (1989)  sekali  waktu  larva  tiram  melekat,  maka  larva-larva  tiram  akan  cepat sekali  tumbuh.  Setelah  lewat  dua  hingga  tiga  minggu  mereka  akan  berukuran  5  mm panjangnya  Hasil  perhitungan  jumlah  rata-rata  spat  tiram  yang  diperoleh  pada  setiap kedalaman disajikan dalam gambar berikut:
Gambar  3.  Jumlah  rata-rata  spat  tiram  yang  menempel  pada  kolektor  di  kedalaman masing-masing
Jumlah  rata-rata  spat  tiram  tertinggi  adalah  pada  kedalaman  60  cm  dari  dasar perairan  (perlakuan  B)  sebanyak  98  spat.  Selanjutnya  disusul  pada  kedalaman  30  cm dari dasar perairan (perlakuan A) sebanyak 86 spat. Tinggi air rata-rata ( mean sea level ) selama  penelitian  adalah  65  cm.  Oleh  karena  itu,  hasil  penelitian  sesuai  dengan pernyataan  Muchari  (1992)  bahwa  pada  umumnya  tiram  yang  menempel  pada  akar bakau  posisinya  akan  selalu  berada  di  bawah  ketinggian  air  rata-rata.  Hal  ini  dapat dibuktikan  dimanapun  lokasinya,  tiram  yang  menempel  pada  akar  bakau  hanya  dapat
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564
dilihat  pada  waktu  air  surut  terendah  dan  pada  ketinggian  air  rata-rata  tiram  akan terendam.
Gambar 4. Spat tiram yang menempel pada kolektor dilihat melalui kaca pembesar
Kondisi  kolektor  perlakuan  A  dan  B  didominasi  oleh  teritip  dan  lumpur  (pada bagian  atas  kolektor).  Namun,  jumlah  teritip  dan  lumpur  yang  berada  pada  kolektor perlakuan  A  lebih  banyak  dari  pada  kolektor  perlakuan  B.  Diduga  kondisi  inilah yang menyebabkan  jumlah  rata-rata  spat  tiram  pada  kolektor  perlakuan  B  lebih  banyak  dari pada kolektor perlakuan A.  Menurut Sudradjat et al. (1985) teritip merupakan saingan ( competitor )  bagi  jenis  tiram  maupun  kerang,  baik  dalam  hal  tempat  penempelan ataupun saingan dalam hal makanan. Selain itu, Muchari (1992) menyatakan bahwa luas habitat  yang  tidak  sesuai  dengan  jumlah  populasi  menyebabkan  persaingan  ruang  dan makanan,  sehingga  dapat  menghambat  pertumbuhan,  bahkan  dapat  menyebabkan kematian individu.
Jumlah rata-rata spat tiram pada kedalaman 90 cm dari dasar perairan (perlakuan C)  adalah  sebanyak  35  spat.  Namun  jumlah  teritip  lebih  banyak  dibandingkan  dengan jumlah  spat  tiram.  Pada  kedalaman  120  cm  dari  dasar  perairan  (perlakuan  D),  jumlah rata-rata  spat  tiram  adalah  sebanyak  6  spat.  Diduga  hal  ini  disebabkan  karena  pada kedalaman  tersebut  kolektor  terlalu  lama  terdedah  diudara  sehingga  mengurangi tersedianya  makanan.  Kondisi  kolektor  pada  perlakuan  C  dan  D  didominasi  oleh lumpur, teritip dan spat tiram.
Menurut  Sudradjat et  al. (1985)  terlalu  sedikitnya  jumlah  spat tiram  yang menempel  disebabkan  sering  terjadi  pelumpuran  ( siltation )  pada  kolektor  dan menjelang  pasang,  arus  air  sangat  cepat  mencapai  0,42  m  per  detik,  tidak  sama  pada saat  menjelang  air  surut.  Pernyataan  tersebut  juga  sesuai  dengan  pernyataan  Pantjara (1992), kurangnya spat tiram yang menempel pada kolektor disebabkan oleh banyaknya
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564
teritip,  adanya  arus  yang  cukup  kuat,  pelumpuran,  dan  lumut  yang  menutupi  kolektor sehingga tidak memberi kesempatan benih tiram untuk menempel.
0 20 40 60 80 100 120 A1 A2 A3 B1 B2 B3 C1 C2 C3 D1 D2 D3 Kolektor K e li m pa ha n s pa t t ir a m ( ind iv idu ) Permukaan Atas Permukaan Bawah
Gambar 5. Grafik jumlah spat tiram yang menempel pada setiap permukaan kolektor
Hasil  pengamatan  penempelan  spat  tiram  menunjukkan  bahwa  pada  umumnya jumlah spat tiram yang menempel pada permukaan bawah keping kolektor lebih banyak jika  dibandingkan  dengan  bagian  permukaan  atas.  Selain  itu  pada  bagian  permukaan atas    keping  kolektor  terdapat  endapan  lumpur.  Adanya  perbedaan  jumlah  spat  yang menempel pada permukaan atas dan bawah keping, diduga karena pada permukaan atas keping  kolektor  terdapat  endapan  lumpur.  Inilah  yang  menyebabkan  spat  kesukaran untuk  menempel.  Hal    ini  sesuai  dengan  pendapat  Muchari  (1992)  bahwa  spat  tiram menyukai kolektor yang mempunyai permukaan bersih dari lumpur.
Hasil  analisis  sidik  ragam  (uji  F)  taraf  5%  menunjukkan,  jumlah  rata-rata spat tiram  yang  menempel  pada  berbagai  kedalaman  berbeda  nyata  (P<5%).  Dengan  kata lain, kedalaman kolekor bepengaruh terhadap jumlah penempelan spat tiram. Uji BNT dilanjutkan  untuk  melihat  kedalaman  mana  yang  berbeda  nyata.  Hasil  uji  BNT  pada taraf  5%  memperlihatkan  perlakuan  A,  B,  C  dan  D  saling  berbeda  nyata.  Hasil penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  setiap  perlakuan  berbeda  nyata.  Perlakuan  B merupakan  perlakuan  yang  paling  efektif.  Perlakuan  D  merupakan  perlakuan  yang sangat tidak efektif dan tidak baik digunakan untuk pengumpulan spat tiram.
Suhu  secara langsung  mempengaruhi  penempelan  dan  pertumbuhan  spat tiram. Suhu  air  selama  penelitian  pada  pukul  15.00  WIB  berkisar  antara  28,5-29 0 C.  Suhu tersebut merupakan suhu yang baik bagi penempelan dan pertumbuhan spat tiram. Hal ini  sesuai  dengan  pernyataan  Suharyanto  (1988),  penempelan  spat  tiram  cukup  baik pada    suhu  air  28-31 0 C.  Hasil  pengukuran  pH  air  selama  penelitian  adalah  8  dan merupakan  pH  optimal  untuk  pertumbuhan  spat  tiram.  Menurut  Nugroho  (1992),  nilai pH yang baik untuk pertumbuhan tiram berkisar antara 6,5-8.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564
Salinitas air sangat dipengaruhi oleh perubahan cuaca, apabila cuaca buruk maka salinitas  menurun  atau  dapat  juga  meningkat  drastis.  Kondisi  cuaca  sangat  baik  saat penelitian  berlangsung.  Salinitas  yang  diukur  selama  penelitian  berlangsung  berkisar antara  22-23‰.  Suharyanto  (1988)  menyatakan  bahwa  penempelan  spat  tiram  cukup baik  pada  salinitas  18-35‰.  Spat  tiram  tidak  toleran  terhadap  kadar  garam  rendah (Suharyanto, 1988). Nybakken (1992) menyatakan bahwa salinitas dan suhu merupakan dua komponen penting yang berperan dalam  mengendalikan densitas air laut.

## IV. Kesimpulan
Dari penelitian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan bahwa:
1. Setiap  kedalaman  kolektor  yang  diuji  memberikan  pengaruh  yang  berbeda  pada taraf 5%.
2. Penempelan rata-rata spat tiram tertinggi pada kedalaman 60 cm dari dasar perairan yaitu  sebanyak  98 spat  dan  terendah  pada  kedalaman  120  cm  dari  dasar  perairan yaitu  sebanyak  6  spat.  Jumlah  penempelan  spat  tiram  dipengaruhi  oleh mean  sea level .

## Daftar Pustaka
Dinas Hidro-Oseanogarfi. 1997. Katalog Konstanta Pasang Surut Nasional. Jakarta. Effendi,  H.  2000.  Telaahan  Kualitas  Air,  Bagi  Pengelolaan  Sumberdaya  dan Lingkungan Perairan. Fakultas Perikanan dan Imu Kelautan IPB. Bogor. Hanafiah, K. A. 1991. Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi. Rajawali Pers. Jakarta. Hutagalung,  H.  P.  1991.  Pencemaran  Laut  oleh  Logam  Berat.  Oseana  5.  P3O-LIPI. Jakarta.
Mintardjo,  M.  K.,  dan  M,  Murjani.  1989.  Pengembangan  Budidaya  Laut  di  Indonesia.
Pertemuan Teknis PPS Tingkat Propinsi Daerah Istimewa Aceh. Banda Aceh. Muchari.  1992.  Tingkah  Laku  Penempelan  Benih  Tiram, Crassostrea sp.  dan  Teritip,
Balanus sp.  pada  Kolektor  Asbes  yang  Berbeda  Waktu  Dedahnya.  Jurnal Penelitian Budidaya Pantai. 8 (1) 59-63.
Nontji, A. 1993. Laut Nusantara. Djambatan. Jakarta.
Nugroho,  A.  1992.  Budi  Daya  Tiram.  Media  Komunikasi  Antar  Balai  Pengembangan Perikanan. Lampung.
Nybakken, J.W. 1992. Biologi Laut, Suatu Pendekatan Ekologis. PT. Gramedia. Jakarta. Pantjara,  B.  1992.  Kelimpahan  Benih  dan  Pertumbuhan  Tiram, Crassostrea  iredalei dengan  Metode  Rak  Pendek  di  Muara  Sungai  Laikang  Kabupaten  Pangkep Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian Budidaya Pantai , 8 (1) 13-17.
Romimohtarto, K., dan S, Juwana. 2001. Biologi Laut, Ilmu Pengetahuan Tentang Biota Laut. Djambatan. Jakarta.
Romimohtarto, K., dan S, Juwana. 2004. Meroplankton  Laut,  Larva  Hewan  Laut  yang Menjadi Plankton. Djambatan. Jakarta.
Jurnal Perikanan Tropis Available online at: Volume 4, Nomor 1, 2017
http://jurnal.utu.ac.id
ISSN: 2355-5564
Schuster, W. H. 1989. Perihal Udang-Udang Tambak dan Kemungkinan-Kemungkinan untuk  Membudidayakan  Kerang  Tiram  di  Indonesia.  Terjemahan  dari  Over Oysterculture in Indonesia. oleh A, A, Lahiya. Bandung.
Sudrajat,  A.,  Soeharmoko.,  H,  Oedin.,  dan  S,  Nuraini.  1985.  Fluktuasi  Penempelan
Benih  Tiram  ( Crassostrea sp.),  Kerang  dan  Teritip  di  Perairan  Pulau  Numbing Riau. Jurnal Penelitian Budidaya Pantai , 1 (1) 73-80.
Suharyanto.  1988.  Musim  Benih Tiram  ( Crassostrea sp.)  di  Perairan  Binangasangkara Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian Budidaya Pantai , 4 (1) 1-7. Suharyanto  dan  A,  Hanafi.  1992.  Pendugaan  Musim  Benih  Tiram  Crassostrea  sp.  di Teluk  Mallasoro,  Kabupaten  Jeneponto,  Sulawesi  Selatan. Jurnal  Penelitian Budidaya Pantai , 8 (1) 1-6.
Suwignyo, S., B, Widigdo., Y, Wardiatno., M, Krisanti. 2005. Avertebrata Air Jilid 1. Penebar Swadaya. Jakarta.