Pengaruh Pupuk Organik Cair Limbah Sawi Dan Air Cucian Beras Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Rawit ( Capsicum frutescens )
Riyati 1* , Sauqina 2 , Yudha Irhasyuarna 3
1,2,3 Program Studi Pendidikan IPA, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Lambung Mangkurat, Jl. Bridjen H. Hasan Basri, Banjarmasin, Indonesia, 70123
Email*: riati20172017@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  untuk  mengetahui  pengaruh  pupuk  organik  cair  limbah  sawi (Brassica  chinensis  var.parachinensis)  dan  air  cucian  beras  dalam  mempercepat  pertumbuhan tanaman cabai  rawit  (Capsicum  frutescens).  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksprimen  dengan  pendekatan kuantitatif,    menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Penelitian  ini  mennggunakan  parameter tinggi tanaman, jumlah daun dan jumlah buah. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan rata-rata laju  pertumbuhan  cabai  rawit,  dan  uji  ANOVA  satu  jalur  dengan  taraf  signifikan  5%.  Pada  rata-rata pertambahan  di  setiap  parameter,  terlihat  bahwa  perlakuan  POC  100  ml  lebih  menunjukkan  pengaruh terhadap  pertumbuhan  tanaman.  Kemudian  hasil  uji  one-way  ANOVA,  pengaruh  pemanfaatan  POC limbah  sawi  dan  air  cucian  beras  menjukkan  bahwa    terdapat  perbedaan  yang  signifikan  pada pertumbuhan tanaman cabai rawit yang mendapatkan perlakuan berbeda dengan (p-value < 0,05). Selain itu, uji lanjutan Duncan juga menunjukkan bahwa P3 dengan dosis POC 100 ml konsisten berbeda nyata dibandingkan  dengan  perlakuan  lain,  baik  untuk  tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan  jumlah  buah. Penelitian  ini  menyarankan  bagi  petani  cabai  rawit  lokal  untuk  mempertimbangkan  penggunaan  poc limbah sawi dan air cucian beras dengan dosis yang optimal untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Kata Kunci : Pupuk organik cair, Limbah sawi, Air cucian beras, Cabai rawit

## PENDAHULUAN
Cabai  rawit    ( Capsicum  frutescens ) merupakan  tanaman herba yang memiliki rasa pedas  karena  kandungan  capsaicin-nya.  cabai rawit  adalah  tanaman  yang  dapat  digunakan sebagai  tambahan  untuk  melengkapi  hidangan yang  biasa  digunakan    dalam    kehidupan sehari-hari. Apalagi  cabai  memiliki nilai jual yang  tinggi  karena  banyak  digunakan  sebagai bahan  baku  industri  (Hariyadi,  Winarti,  & Basuki, 2020). Pengembangan  tanaman cabai rawit    memiliki  beberapa  kendala,  salah satunya adalah kesuburan tanah atau suplemen tanaman  yang  kurang.  pupuk  memberikan tambahan  nutrisi  pada  media  yang  akan mempengaruhi  perkembangan,  kemajuan  dan
keberadaan  tubuh  buah.  Menurut  Hannisar tahun  2018  (Ramli,  Wibowo,  dan  Bissalam, 2021),  pupuk    merupakan  salah  satu  bahan tambahan  yang  dibutuhkan  tanaman  sebagai energi,  berkembang,  dan  berkreasi,  ketika tanaman kekurangan unsur hara.
Pemanfaatan  pupuk  anorganik  yang terus  menerus  dapat  menyebabkan  penurunan keunggulan    tanah.  Pemanfaatan  pupuk anorganik  secara  berlebihan  akan  merusak sifat  fisik,  biologi  dan  senyawa  tanah. Hadisuwito  tahun  2007  dalam  (Putri,  Manula, &  Rahmadina,  2020)  mengungkapkan  bahwa pupuk  organik  alami  dapat  dimanfaatkan sebagai  pengganti  pupuk  anorganik.  Manfaat pupuk  organik  adalah  dapat    memberikan
suplemen,  mengatasi  kekurangan  suplemen dengan  cepat  dan  tidak  berbahaya  dalam penyaringan  unsur  hara  (Saputri,  Kamelia, Widiani,  &  Hermawan,  2021).    POC  juga memiliki  folio  (bahan  pengikat),  dan  lebih gampang  diserap  tanaman  karena  bagian- bagian  yang  terkandung  di  dalamnya  telah hancur (terurai)  (Karim H. , Suryani, Yisuf, & Fatah, 2019).
Salah  satu    limbah  organi  yang mengandung kadar air tinggi dan cepat hancur adalah sawi (Brassica chinensis var.parachinensis)  (Fadilah,  Darmanti,  & Haryan, 2019). Limbah organik sawi mengandung komponen yang dapat dimanfaatkan  sebagai  unsur  pembuatan  POC. Bahan-bahan tersebut memiliki kadar air, pati, protein, dan lemak yang tinggi. Bahan tersebut juga  mengandung  38  mg  fosfor,  2,9  mg  zat besi,  220  mg    kalsium  dan  102  mg    asam  L- askorbat  dalam  setiap  100  g  limbah  sawi (Febrianti,  Hermawan,  &  Nuryadin,  2019). Limbah  ini  dapat  dimanfaatkan  sebagai  POC karena  ketersediaannya  di  Indonesia  cukup banyak,  sehingga  cenderung  dimanfaatkan sebagai  pilihan  berbeda  sebagai  bahan pembuatan POC ((BPS), 2019).
Air  cucian  beras  menentukan  dalam pertambahan jumlah daun dan tinggi tanaman. Diantara  bagian  pada  air  beras  adalah  fosfor. Fosfor  bekerja  dalam  perkembangan  bunga dan    buah,  merupakan  bagian  dari  sel  pada
tumbuhan,  memajukan  perkembangan  akar dan  biji,  kemampuan  kimia  pernapasan, pengaturan klorofil dan transportasi energi dari pencernaan tanaman. Dalam penelitian Setyawati,  Sari,  Nathania  ,  &  Zahwa  (2021) juga  telah  dihasilkan  bahwa  sampel  bahwa limbah  sawi    memiliki  kadar  nitrogen  yang tinggi.  Dengan  kadar  nitrogen  dalam  persen sebesar  1,06%.  Penelitian  Karim,  Suryani, Yusuf,  &  Fatah,  2019,  Kandungan  lengkap dari  air  cucian  beras  yaitu  0,014%  N (Nitrogen),  14,452%  F  (phosphor),  0,02%  K (kalium),  3,574%  Ca  (kalsium),  13,286%  Mg (magnesium),  0,005%  S  (sulfur),  0,0698%  Fe (besi)  dan  vitamin  B1  0,043%  (Anugrah, Rafvenia, Meitiyani, & Safahi, 2020). Kombinasi  kedua  bahan  ini  untuk  melengkapi kebutuhan  unsur  hara  untuk  pertumbuhan tanaman cabai rawit.
Selain  komponen  nutrisi  yang  tinggi, air  cucian  beras  juga  mengandung  beberapa organisme mikroskopis yang berlawanan yang dapat melawan mikroba/mikroorganisme berbahaya. Kehadiran mikroorganisme ini juga dapat  mencegah  keberadaan  hama  dengan memecah  sel  telur  mereka  sebelum  menjadi serangga kasar dan ganasnya hama, penggunaan  pupuk  dari  air  cucian  beras  juga dapat meningkatkan ketahanan tanaman terhadap  gangguan  dan  penyerangan  hama (Karim,  Suryani,  Yusuf,  &  Fatah,  2019). Tujuan  yang  melatarbelakangi  penelitian  ini
adalah  untuk mendapatkan pupuk organik cair dari  limbah  organik  sawi  dan  air  cucian  beras terhadap pertumbuhan tanaman cabai rawit.

## METODE
Penelitian ini mmenggunakan penelitian  eksprimen  dengan  pendekatan kuantitatif,  menerapkan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dua  faktor.  Pertama  tanaman yang  tanpa  diberi  perlakuan.    Faktor  kedua adalah tanaman  yang diberikan pupuk  organic cair. Variabel yang diamati adalah pertambahan  tinggi  tanaman,  pertambahan jumlah  helai  daun  dan  pertambahan  jumlah buah.  Penelitian ini dilakukan selama 2 bulan dengan  beberapa  tahapan  yaitu  persiapan, pembuatan  pupuk,  pengaplikasian  pupuk terhadap  tanaman,  dan  pengambilan  data, yang  dilakukan  di  UPTD  Balai  Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Banjarbaru, Provinsi  Kalimantan  Selatan.  Analisis  hasil data  pengamatan  menggunakan  uji one  way ANOVA  dengan  taraf  signifikan  5%.  Setelah dilakukan  Uji  Analysis  of  Variace,  kemudian jika  hasil  ANOVA  menunjukkan  perbedaan bakal  dilanjutkan  Uji  jarak  berganda  Duncan pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN (60%)
Berdasarkan hasil penelitian yang telah didapatkan, diperoleh data berdasarkan parameter  tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  daun
(helai)  dan  jumlah  buah  (buah)  yang menggunakan POC limbah sawi dan air cucian beras terkait parameter  pertumbuhan tanaman cabai rawit.
Tabel  1.  Pengulangan  hasil  uji  ANNOVA terhadap pertumbuhan tanaman
Parameter Penelitian   Nilai sig. ANOVA untuk Pengulangan ke- 1             2                3 Tinggi tanaman        0,000       0,000         0,000 Jumlah daun             0,000       0,000         0,000 Jumlah buah           0,047      0,042       0,028
Keterangan:  Nilai dalam table adalah hasil nilai p-value atau sig. dari hasil uji ANOVA pada taraf 5%
Dari  hasil  uji  ANOVA,  pengaruh pemanfaatan  POC  limbah  sawi  dan  air  cucian beras  menjukkan  bahwa    terdapat  perbedaan yang  nyata  atau  signifikan  pada  pertumbuhan tanaman  cabai  rawit  yang  mendapatkan  beda perlakuan.  Perbedaan  ini,    terlihat  pada parameter  (tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan jumlah buah) yang masing-masing menunjukkan    p-value  <  0,05.  Artinya, perlakuan  yang  diberikan  mengakibatkan pertumbuhan  yang    berbeda  nyata  atau signifikan.
Selain  itu,  uji  lanjutan  Duncan  juga didapatkan    bahwa  adanya    perbedaan  yang signifikan    antar  perlakuan,  baik  terhadap tinggi tanaman, jumlah  helai daun dan jumlah buah.  Dengan  perlakuan  P3  dengan  dosis  100 ml  merupakan  perlakuan  yang  memberikan perbedaan  nyata  atau  signifikan  terhadap tinggi  tanaman, jumlah  daun dan jumlah buah pada tanaman cabai rawit. Hal ini
kemungkinan  POC  limbah  sawi  dan  cucian beras  pada  jumlah  POC  100  ml  menyiapkan suplemen  hara  yang  lebih  baik  dibandingkan perlakuan  yang  lain.  Dengan  demikian, tanaman dapat memanfaatkan unsur hara yang terkandung pada POC.
Penelitian ini menunjukkan bahwa, jika diberikan  perlakuan  POC  limbah  sawi  dan  air cucian  beras  pada  tanaman-tanaman  cabai rawit,  maka  akan  mengalami  perbedaan pertumbuhan  secara  nyata.  Penelitian  ini didasari  pada  hipotesis  bahwa  jika  tanaman cabai  mendapatkan nutrisi natrium, fosfor dan kalium  dari  POC  sawi  dan  air  cucian  beras, maka  akan  terdapat  perbedaan  dalam  hal pertumbuhan  dan  perkembangan  tumbuhan. Ketiga  komponen    inilah  yang  paling  banyak dibutuhkan  oleh  tanaman,  karena  masing- masing  memiliki  fungsi  yang  sangat  penting bagi pertumbuhan tanaman.
Nitrogen (N) umumnya berperan dalam perkembangan  tanaman,  terutama  terhadap pertumbuhan  batang,  daun  serta  buah  cabai rawit.  Perkembangan  daun  hijau  juga  terkait erat  dengan  komponen  nitrogen.  Selain  itu, komponen  ini  persuasif  dalam  pengembangan protein,  lemak  dan  campuran  alami  lainnya. Fosfor (P) terhadap tanaman memiliki kemampuan lebih untuk memperkuat perkembangan  akar,  terutama  akar  tanaman yang  masih  muda.  Fosfor  merupakan  jenis protein  yang  dibutuhkan  sebagai  zat  alami.
Sedangkan  suplemen  kalium  (K)  mampu mempercepat pencernaan nitrogen dan menjaga bunga dan produk organik  agar tidak rontok  secara  efektif    (Darmawan,  Yusuf,  & Syahruddin, 2015).
Novizan  tahun  2004  dalam  Muliati., Andi.,  dan  Bahrudin  (2017)  mengemukakan bahwa  bahan    organik    harus  mengalami pembusukan  (dekomposisi)  sebelum  dapat digunakan  oleh  tanaman.  Oleh  karena  itu dalam  penelitian  ini  limbah  sawi  dan  air cucian beras dipecah terlebih dahulu menggunakan  EM4.  Seperti  yang  dinyatakan oleh  Djuarni  (2005), Effective  Microorganism 4 (EM4) dapat  memperluas  fermentasi limbah organik,  yang  membuat  kombinasi  limbah sawi  dan  air  cucian  beras  terdekomposisi sehingga  dapat  memenuhi  suplemen  untuk tanaman.  Mikroorganisme  yang  terkandung dalam Effective  Microorganisms 4  (EM4) dapat  mempengaruhi  sifat  kompos  alami, namun  ketersediaan  suplemen  dalam  pupuk alami  sangat  dipengaruhi  oleh  waktu  yang dibutuhkan  mikroba  untuk  membusukkan limbah organik tersebut. Effective Microorganisms 4  (EM4)  juga  bermanfaat menambah suplemen ke dalam tanah  sehingga menjadi lebih baik dan dapat mensuplai unsur- unsur  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman.  Oleh karena itu pemanfaatan Effective Microorganisms 4  (EM4)  akan  membuat tanaman lebih baik, lebih subur dan agak tahan
terhadap  serangga  dan  penyakit  pada  tanaman (Ywono, 2006).
POC diberikan diawal tanam diharapkan  dapat  menambah  suplemen  pada tanah  dengan  tujuan  dapat  memperkuat perkembangan  vegetatif  (daun,  cabang  dan batang)  tanaman.  Sedangkan  pemanfaatan pupuk pada tahap pembungaan berarti menghidupkan perkembangan yang bermanfaat  untuk  pertumbuhan  produktif (bunga  dan  pematangan  buah)  pada  tanaman (Hija , Junus, & Nurul, 2021). Tanaman cabai rawit  dalam  penelitian  ini  dapat  memperoleh suplemen  yang  diharapkan  dapat  membantu pengaturan klorofil sehingga dapat membangun siklus fotosintesis. Dengan memanfaatkan  POC  yang  dihasilkan  dari  air cucian beras dan limbah sawi dalam perawatan cabai  rawit,  membuat  sistem  pembungaan lebih  cepat  dan  jumlah  bunga  per  tanaman menjadi  lebih  banyak.  Jelas  bahwa  perlakuan POC menghasilkan peningkatan tingkat tanaman,  jumlah  daun  dan  buah  lebih  banyak daripada  tanaman  tanpa  perlakuan  (tanpa diberikan POC).

## Tinggi tanaman cabai rawit
Tinggi  tanaman  cabai  rawit    diukur pada  saat  tanaman  berumur  4  minggu  setelah pindah  tanam  hingga  13  minggu  setelah pindah  tanam.  Pengukuran  dilakukan  satu minggu  sekali,  menggunakan  alat  ukuran meteran, dimulai dari pangkal batang tanaman
sampai  titik  tumbuh  cabang  utama  tanaman. Adapun  rata-rata  hasil  penelitian  tinggi tanaman cabai rawit sebagai berikut. Rata-rata tinggi batang tanaman cabai  rawit  mengalami peningkatan  yang  berbeda-beda  berdasarkan jumlah  POC yang  diberikan.  Rata-rata pertambahan    tinggi    yang  berbeda  nyata terjadi pada perlakuan P3 dengan jumlah  POC 100  ml    yaitu  sebesar  3,04  cm  dan    kanaikan terendah   pada  sampel  tanpa perlakuan yaitu sebesar 1,26 cm. Dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar  1.  Diagram  Batang  rata-rata  Jumlah  pertambahan Tinggi  tanaman  cabai  rawit  dari  minggu    ke-4 (sebelum  diberikan  POC)  hinggaminggu  ke-13 (setelah diberikan POC)
Data  hasil  tinggi  tanaman  cabai  rawit dimasukkan untuk uji normalitas dan homogenitas.    Hasil  uji  normalitas  pada parameter tinggi tanaman cabai rawit memperoleh  p-value  >  0,05.  Sehingga  data yang  didapat  berdistribusi  normal.  Sedangkan untuk uji homogenitas terhadap tinggi tanaman memiliki  p-value  >  0,05,  yang  berarti  data yang  didapat  bersifat  homogen.  Kemudian hasil analisis ANOVA, POC  limbah sawi dan
0 1 2 3 4 P1 P2 P3 P4 P5 P er tam b ah an T in g g i (cm ) Perlakuan Rata-rata pertambahan tinggi tanaman / 7 hari Tinggi (cm) Keterangan : P1 = Tanpa perlakuan P2 : POC 50 ml
air  cucian  beras  dengan  dosis  berbeda menghasilkan  pertumbuhan  yang  berbeda nyata  atau  signifikan  pada  tinggi  tanaman cabai rawit. Perbedaan ini, terlihat dari nilai p- value < 0,05. Artinya, perlakuan menunjukkan perbedaan yang nyata atau signifikan terhadap pertumbuhan  tinggi  tanaman  cabai  rawit. Selain  itu,  uji  Duncan  juga  menunjjukkan bahwa  perlakuan  P3  dengan  dosis  POC  100 ml,  konsisten  berbeda  nyata  dari  perlakuan lain.
Hal  ini  karena  aksesibilitas  bagian suplemen  yang  lebih  baik  dalam  POC  limbah sawi dan cucian beras dengan jumlah POC 100 ml  dari  perlakuan  lain,  sehingga  tanaman dapat  memanfaatkan  suplemen  yang  tersedia dalam  POC.  Komponen  N  dan  P  yang terkandung  dalam  POC  dapat  meningkatkan tinggi  tanaman.  Jika  komponen  P  bagus, pertumbuhan  akar  juga  bagus,  selanjutnya membantu  dalam  penyimpanan  unsur  hara makro dan mikro lainnya , terutama suplemen N.  N  diperlukan  dalam  penataan  potongan vegetatif  tanaman.  Aksesibilitas  suplemen  N dalam  jumlah  yang  cukup  yang  merupakan suplemen  skala  penuh  yang  signifikan  selama fotosintesis  sehingga  perkembangan  tanaman dapat  berjalan  seperti  yang  diharapkan (Darmawan, Yusuf, & Syahruddin, 2015).
Karim  H.,  Suryani,  Yisuf,  dan  Fatah dalam  (2019)  memaklumi  bahwa  kandungan nitrogennya  kurang  karena  bahan-bahan  yang
digunakan  untuk  membuat  POC  mengandung unsur-unsur yang kurang, hal ini membuatPOC  tidak  layak  untuk  menstimulasi perkembangan vegetatif tanaman(akar, batang, daun) dengan maksimal. Nitrogen (N) digunakan untuk permbentukan atau perkembangan  bagian  vegetatif  tanaman seperti  daun,  batang,  dan  akar.  Kekurangan atau  kelimpahan  nitrogen  akan  membuat pertumbuhan  batang  dan  daun  terhambat karena pembelahan sel terhambat, menyebabkan  tanaman  terhambat  dan  klorofil yang  kurang    (Oviyanti,  2016)  Seperti  pada tanaman  yang  tanpa  perlakuan  (P1)  yang menunjukkan  tingkat  pertumbuhan  paling rendah. Demikian juga dengan perlakuan pada POC  paling  banyak  yaitu  pada  perlakuan  P5 yang  juga  menunjukkan  tingkat  pertumbuhan yang  lebih  rendah  dari  perlakuan  P3.  Artinya, tanaman  memerlukan  kandungan  unsur  hara yang  cukup  atau  sesuai  kebutuhan  tanaman untuk mempercepat pertumbuhannya.

## Jumlah helai daun tanaman cabai rawit
Perhitungan  jumlah  daun  dihitung berdasarkan  daun  yang  telah  membuka sempurna.  Rata-rata  jumlah  helai  daun tanaman  cabai  rawit  mengalami  peningkatan yang  berbeda-beda  berdasarkan  jumlah  POC yang  diberikan.  Jumlah  rata-rata  kenaikan tertinggi terlihat  pada P3 yaitu sebanyak 4,93 helai  dan  jumlah  kenaikan    terendah    pada
tanaman  P1, yaitu rata-ratanya sebanyak 1,81 helai daun. Dapat dilihat dari gambar 2.
Gambar 2. Diagram Batang rata-rata jumlah
pertambahan  daun  cabai  rawit  dari minggu    ke-4  (sebelum  diberikan  POC) hinggaminggu  ke-13  (setelah  diberikan POC)
Data  hasil  jumlah  helai  daun    dari tanaman  cabai  rawit  dimasukkan  untuk  uji normalitas  dan  homogenitas.    Uji  normalitas terhadap  parameter pertambahan jumlah helai daun  tanaman cabai  rawit diperoleh  p-value  > 0,05. Sehingga data yang didapat berdistribusi normal.  Sedangkan  untuk  uji  homogenitas terhadap  jumlah  helai  daun  tanaman  memiliki p-value > 0,05, yang berarti data yang didapat bersifat  homogen.  Kemudian  hasil  analisis ANOVA,  POC    limbah  sawi  dan  air  cucian beras  dengan  dosis  berbeda  menghasilkan pertumbuhan yang berbeda nyata atau signifikan  pada  jumlah  helai  daun  tanaman cabai rawit. Perbedaan ini, terlihat dari nilai p- value < 0,05. Artinya, perlakuan menunjukkan perbedaan yang nyata atau signifikan terhadap pertambahan  helai  daun  tanaman  cabai  rawit. Selain  itu,  uji  Duncan  juga  menunjukkan
bahwa  perlakuan  P3  dengan  dosis  POC  100 ml,  konsisten  berbeda  nyata  dibandingkan dengan perlakuan lain.
Hal ini karena POC dari limbah sawi dan cucian  beras  pada  100  ml  POC  menyediakan suplemen  yang tepat dari pada perlakuan lain, dengan demikian tanaman dapat memanfaatkan suplemen  yang  tersedia dalam POC. Hal ini menunjukkan POC mengandung suplemen  yang  dibutuhkan  tanaman  untuk meningkatkan  jumlah    helai  daun    terhadap tanaman  cabai  rawit.  Salah  satu  komponen yang  dikandungnya  adalah  fosfor  dan  kalium. Fosfor  ini  efektif  membantu  penyerapan  dan fotosintesis, serta mempercepat penuaan benih dan produk alami. Komponen kalium (K) pada dasarnya digunakan untuk menyokong penyusunan pati  dan protein. Pemberian unsur K    dapat    membentengi  tanaman  sehingga daun,  bunga  dan  buah    tidak  rontok  tanpa masalah.  Demikian    komponen    K    juga membuat  tanaman  tahan  terhadap  musim kemarau  dan  gangguan  lain  pada  tanaman (Hardjowigeno, 2010).

## Jumlah buah tanaman cabai rawit
Data berat buah pertanaman ini diambil ketika buah sudah di panen, dengan menghitung sampel buah pertanaman. perhitungan  jumlah  buah  dilaksanakan    4  kali perhitungan.  Rata-rata  pertambahan    jumlah buah tanaman cabai rawit mendapati perkembangan yang berbeda-beda berdasarkan
0 2 4 6 P1 P2 P3 P4 P5 Pertamb ah an H elai Perlakuan Rata-rata pertambahan Helai Daun / 7 hari JumlahBuah
jumlah POC  yang diberikan. Jumlah  kanaikan tertinggi  terlihat  pada  P3  yaitu  sebesar  3,17 buah  dan  pertumbuhan    terendah  terlihat  pada P1 (tanpa perlakuan) yaitu sebesar 0,08  buah. Dapat dilihat pada Gambar 3 berikut.
Gambar 3.  Diagram Batang rata-rata pertambahan jumlah buah cabai rawit dari minggu  ke-10 sampai minggu ke-13
Data  hasil  jumlah  buah  tanaman  cabai rawit  dimasukkan  untuk  uji  normalitas  dan homogenitas.    Hasil  uji  normalitas  terhadap parameter  jumlah  buah  tanaman  cabai  rawit memperoleh  p-value  >  0,05.  Sehingga  data yang  didapat  berdistribusi  normal.  Sedangkan untuk  uji  homogenitas  terhadap  jumlah  buah tanaman memiliki p-value > 0,05, yang berarti data yang didapat bersifat homogen. Kemudian  hasil  analisis  ANOVA,  POC limbah sawi dan air cucian beras dengan dosis berbeda  menghasilkan  pertumbuhan  yang berbeda  nyata  atau  signifikan  pada  jumlah buah  tanaman  cabai  rawit.  Perbedaan  ini, terlihat  dari  nilai  p-value  <  0,05.  Artinya, perlakuan menunjukkan perbedaan yang nyata atau  signifikan  terhadap  pertambahan  jumlah
buah  tanaman  cabai  rawit.  Selain  itu,  uji Duncan  juga  menunjukkan  bahwa  perlakuan P3  dengan  dosis  POC  100  ml,  konsisten berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan lain.
Menurut  Sulardi  (2018),  seberapa banyak buah dapat ditentukan oleh kandungan P  (fosfor)  dan  K  (kalium),  komponen  P menyokong    penataan  bunga  dan  buah,  dan komponen K menunjang dalam pengembangan jaringan untuk menguatkan tangkai buah. POC mengandung suplemen yang signifikan, misalnya fosfor yang berharga dalam menghidupkan akar, bunga dan pengembangan produk organik. Apabila tanaman membutuhkan  atau  kelebihan  fosfor,  maka akan  mengganggu  perkembangan  akar  dan generatif,  menghambat  perkembangan  sel tanaman, melemahkan batang, dan mengurangi perlindungan tanaman dari penyakit. Banyaknya buah  juga dipengaruhi oleh faktor keturunan    tanaman,  khususnya  usia  tanaman dapat mempengaruhi usia berbunga dan panen. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  lama usia    tanaman,  semakin  tinggi  peluang tanaman  untuk  berbunga  dan  menghasilkan produk organik (buah).
Hal  ini  terlihat  dari  hasil  penelitian bahwa  kandungan  suplemen  yang  terkandung dalam  POC  air  cucian  beras  dan  sawi  dapat memicu  perkembangan  batang,  daun,  dan buah.  Perbedaan  kadar  pati  dan  kandungan
0 1 2 3 4 P1 P2 P3 P4 P5 P er tam b ah an B u ah Perlakuan Rata-rata pertambahan jumlah buah / 7 hari Jumlah buah
mineral air memberikan kontrol pada pertambahan  tinggi  batang  dan  jumlah  daun serta  buah  cabai  rawit.  Jadi  POC  dengan jumlah  yang  bervariasi  mempengaruhi  tingkat pertambahan  tinggi  batang  dan  jumlah  daun dan  jumlah  tanaman  cabai  rawit.  Karena dengan  pengaturan  suplemen  sesuai  dengan keperluan    nutrisi  yang  dibutuhkan  tanaman, akan memperoleh pertumbuhan yang maksimal.
Kebutuhan suplemen terhadap tanaman ini  bersifat  mutlak  untuk  setiap  tanaman  dan tidak  dapat  digantikan  oleh  komponen  yang berbeda, tentunya dengan kadar yang berbeda- beda  sesuai  dengan  jenis  tanamannya  karena jika tidak ada suplemen maka akan menghambat perkembangan dan hasil tanaman.  tanaman  yang  sebenarnya.  Tanaman yang  mengalami  kelimpahan  dan  kekurangan baik  suplemen  skala  besar  maupun  mini  akan memberikan  reaksi  yang  beragam.  Ditemukan pada  tanaman  yang  tidak  diberi  POC, perkembangannya  agak  lebih  lambat  daripada yang  diberi  POC.  Bagaimanapun  juga,  bila POC  diberikan  secara  tidak  perlu  juga  akan memperparah  perkembangan  tanaman  cabai rawit (Azhari, Muharam, & Rahmi, 2021).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dari analisis data dan pembahasan,  diperoleh kesimpulan  yaitu  POC limbah sawi ( Brassica chinensis
var.parachinensis )  dan  air  cucian  beras mempengaruhi  percepatan    pertumbuhan terhadap  parameter  tanaman  cabai  rawit. Pertumbuhan  peningkatan  tertinggi  terhadap parameter tinggi batang, jumlah helai daun dan jumlah buah tanaman yaitu pada perlakuan P3 dengan dosis POC 100 ml. Variasi banyaknya POC  disetiap  perlakuan  berdeda  nyata  akan pertumbuhan    dari  tanaman  cabai  rawit ( Capsicum  frutescens ).  Banyaknya  unsur  hara yang terkandung dalam POC akan mempengaruhi tingkat kemaksimalan pertumbuhan tanaman cabai rawit.

## DAFTAR PUSTAKA
( BPS),  B.  P.  (2019). Ringkasan  eksekutif analisis perkembangan sektor pertanian  kabupaten  lima  puluh  kota. BPS  Kabupaten  Lima  Puluh  Kota Provinsi  Sumatera  Barat:  Katalog  BPS 9 hal.
Anugrah,  R.  D.,  Rafvenia,  Meitiyani,  & Safahi,  L.  (2020).  The  effect  of eggshell organic fertilizer on vegetative growth  of  cayenne  pepper  (Capsicum frutescens  L). Journal  Eart  and Enviromental Science , 1 (1).
Darmawan,  Yusuf,  M.,  &  Syahruddin,  I.
(2015). Effects of various media on the growth  of  cocoa  (Theobroma  cacao L.). AgroPlantae , 4(1).
Fadilah,  A.  N.,  Darmanti,  S.,  &  Haryan,  S.
(2019).  Effect  of  one  day  fermented rice  washing  water  and  fifteen  day fermentation on photosynthetic
pigment  levels  and  vegetative  growth of  green  mustard  plants  (Brassica juncea L.). Jurnal Bioma , 21 (1).
Febrianti,  I.,  Hermawan,  E.,  &  Nuryadin,  E.
(2019).  Pemberian  Benzylaminopurin
(BAP)  terhadap  pertumbuhan  embrio Anggrek (Phalaenopsis amabilis) secara  in  vitro. Prosiding  Seminar Nasional Biologi, Sains, Teknologi dan Pembelajarannya (SN-Biosfer) .
Hardjowigeno.  (2010). Ilmu  Tanah. Jakarta:
Akademik Pressindo.
Hariyadi,  Winarti,  S.,  &  Basuki.  (2020). Kompos  dan  pupuk  organik  cair  untuk pertumbuhan  dan  hasil  cabai  rawit (Capsicum frutescens) di tanah gambut. Journal  Of  Environment  and Menagement , 2 (1), 61-70.
Hija  ,  M.  F.,  Junus,  M.,  &  Nurul,  S.  (2021).
Pengaruh penambahan effective microorganism  4  (em4)  dan  lama pengomposan  terhadap  kualitas  pupuk organik  dari  feses  kambing  dan  daun paitan  (Tithonia  diversifolia). Jurnal Dinamika  Penelitian  Industri ,  Vol.  32 (1).
Karim, H., Suryani, A. I., Yusuf, Y., & Fatah, N.  A.  (2019).  Pertumbuhan  tanaman cabai  rawit  (Capsicum  frutescens  L.) Terhadap  pemberian  pupuk  organik cair  limbah  pisang  kepok. Journal  Of
Fundemental Science (IJFS) , 5 (2). Karim,  H.,  Suryani,  I.,  Yisuf,  Y.,  &  Fatah,  N.
A. (2019). Pertumbuhan tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.)
Terhadap  pemberian  pupuk  organik cair  limbah  pisang  kapok. Indonesian Journal  of  Fundamental  Sciences (IJFS) , 1 (1).
Nikmah, Z. C., Slamet, W., & Kristanto, B. A.
(2017). Application of silica and NAA
for Moon Orchid (Phalaenopsis amabilis  l.)  growth  in  acclimatization. J. Agro Complex , 1(3):101-110.
Oviyanti,  F.  S.  (2016).  Pengaruh  Pemberian Pupuk  Organik  Cair  Daun  Gamal (Gliricidia  sepium  (Jacq.)  Kunth  ex
Walp.) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi. Jurnal Biota , 2 (1).
Putri,  S.,  Manula,  K.,  &  Rahmadina.  (2020).
Respon pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah (Capsicum
annum L.) terhadap konsentrasi
pemberian  pupuk  organik  cair  limbah wortel. Jurnal Klorofil , 4 (2).
Ramli,  Wibowo,  N.  I.,  &  Bissalam,  A.  I.
(2021).  Pengaruh  sistem  fertigasi dengan pupuk organik cair limbah ikan pada  pertumbuhan  tanaman  cabai (Capsicum annum. L). Argoscience , 11 (1).
(BPS),  B.  P.  (2019). Ringkasan  eksekutif analisis perkembangan sektor pertanian  kabupaten  lima  puluh  kota. BPS  Kabupaten  Lima  Puluh  Kota Provinsi  Sumatera  Barat:  Katalog  BPS
9 hal.
Darmawan,  Yusuf,  M.,  &  Syahruddin,  I.
(2015). Effects of various media on the growth  of  cocoa  (Theobroma  cacao L.). AgroPlantae , 4(1).
Hardjowigeno.  (2010). Ilmu  Tanah. Jakarta: Akademik Pressindo.
Hariyadi,  Winarti,  S.,  &  Basuki.  (2020).
Kompos  dan  pupuk  organik  cair  untuk pertumbuhan  dan  hasil  cabai  rawit (Capsicum frutescens) di tanah gambut. Journal  Of  Environment  and Menagement , 2 (1), 61-70.
Hija  ,  M.  F.,  Junus,  M.,  &  Nurul,  S.  (2021). Pengaruh penambahan effective microorganism  4  (em4)  dan  lama pengomposan  terhadap  kualitas  pupuk organik  dari  feses  kambing  dan  daun paitan  (Tithonia  diversifolia). Jurnal Dinamika  Penelitian  Industri ,  Vol.  32 (1).
Karim, H., Suryani, A. I., Yusuf, Y., & Fatah, N.  A.  (2019).  Pertumbuhan  tanaman cabai  rawit  (Capsicum  frutescens  L.) Terhadap  pemberian  pupuk  organik cair  limbah  pisang  kepok. Journal  Of Fundemental Science (IJFS) , 5 (2).
Karim,  H.,  Suryani,  I.,  Yisuf,  Y.,  &  Fatah,  N.
A. (2019). Pertumbuhan tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L.)
Terhadap  pemberian  pupuk  organik cair  limbah  pisang  kapok. Indonesian Journal  of  Fundamental  Sciences (IJFS) , 1 (1).
Oviyanti,  F.  S.  (2016).  Pengaruh  Pemberian
Pupuk  Organik  Cair  Daun  Gamal (Gliricidia  sepium  (Jacq.)  Kunth  ex Walp.) Terhadap Pertumbuhan
Tanaman Sawi. Jurnal Biota , 2 (1).
Putri,  S.,  Manula,  K.,  &  Rahmadina.  (2020). Respon pertumbuhan dan hasil
tanaman cabai merah (Capsicum
annum L.) terhadap konsentrasi pemberian  pupuk  organik  cair  limbah wortel. Jurnal Klorofil , 4 (2). R ahmawati,  N.,  Nasir,  M.,  &  Ariyansyah,  A. (2019).  Pengaruh  Pemberian  Kompos Enceng  Gondok  (Eichornia  crassipes
Solm)  Terhadap  laju  Pertumbuhan Tanaman  Cabai  (Capsicum  frutescens L.). Oryza: Jurnal Pendidikan Biologi, 8(1), 21-25 .
Ramli,  Wibowo,  N.  I.,  &  Bissalam,  A.  I. (2021).  Pengaruh  sistem  fertigasi dengan pupuk organik cair limbah ikan pada  pertumbuhan  tanaman  cabai (Capsicum annum. L). Argoscience , 11 (1). Sulardi, T. .. (2018). Uji Pemberian Limbah  Padat  Pabrik  Kopi  Dan  Urine
Kambing  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Produksi Tanaman Cabai (Lycopersicum esculentum Mill).
Journal of Anima Science and Agronomy Panca Budi, 3(2), 7-13.
Saputri,  D.  A.,  Kamelia,  M.,  Widiani,  N.,  & Hermawan,  A.  (2021).  Effect  of bamboo  (Bambusa  sp)  shoot  liquid organic  fertilizer  on  growth  of  pre- anthesis  cayenne  pepper  (Capsicum frutescens  l.)  By  hydroponics. Journal Biota , 7(1).
Setyawati,  H.,  Sari,  S.  A.,  Nathania  ,  D.,  & Zahwa,  N.  (2021).  The  effect  of variations  of  vegetable  solid  waste types  (cabbage,  mustard,  lettuce)  and em4  levels  on  composting  with fermentation
process. Journal Atmosphere , 2 (2).
Sulardi,  T.  ..  (2018).  Uji  Pemberian  Limbah
Padat Pabrik Kopi Dan Urine Kambing
Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi
Tanaman Cabai (Lycopersicum
esculentum  Mill).  Journal  of  Anima Science  and  Agronomy  Panca  Budi, 3(2), 7-13.