Submitted : 31 Oktober 2021 Revised : 5 Januari 2022 Accepted : 15 Maret 2022

## EFEK SEDATIF SENYAWA LINALOOL DARI EKSTRAKSI BIJI KETUMBAR SEBAGAI PENGOBATAN ALTERNATIF NON-FARMAKOLOGI
Apriliana Dwijayanti * , Safril Kartika Chemical Engineering Department, Engineering Faculty, Universitas Serang Raya Jl. Drangong km 5, Serang, Banten *Email: apriliana.d@gmail.com

## Abstrak
Ketumbar  biasa  digunakan  sebagai  bahan  rempah  rumah  tangga.  Komposisi  minyak  ketumbar  adalah  60-70% senyawa linalool. Senyawa linalool mempunyai efek sedatif sehingga dapat menjadi  alternatif pengobatan penyakit psikis. Telah dilakukannya ekstraksi linalool pada minyak biji ketumbar dan uji pengaruh efek sedatifnya diharapkan dapat menaikkan nilai jual biji ketumbar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek sedatif dari senyawa linalool yang  diekstrak  dari  biji  ketumbar.  Senyawa  linalool  diekstrak  dari  biji  ketumbar,  kemudian  pelarut  dipisahkan menggunakan distilasi uap. Ekstrak yang diperoleh dianalisis jumlah rendemen, densitas, kadar linalool menggunakan GC-FID dan gugus fungsi menggunakan FTIR. Penentuan efek sedatif dilakukan dengan mengontakkan konsentrasi linalool 50, 100, 150, 200, 250, dan 300 ppm dengan sejumlah ikan dalam media akuarium. Dari percobaan ekstraksi linalool dihasilkan yield sebesar 32%, densitas 0,867 gr/ml, dan kadar linalool pada ekstrak minyak ketumbar sebesar 35,58%.  Kadar  linalool  300  ppm  memiliki  waktu  sedatif tercepat  15,12  menit  dengan  waktu  sadar  terlama  17,01 menit.
Kata Kunci: Linalool, Sedatif, Ketumbar, Minyak Atsiri

## Abstract
Coriander is commonly used as a household spice. The composition of coriander oil is 60-70% linalool compound. The linalool compound has the sedative effect of being an alternative treatment for psychological ailments. The extraction of linalool in coriander seed oil is hoped to increase the selling value of coriander seeds. This study aims to determine the sedative  effect  of  linalool  compounds  extracted  from  coriander  seeds.  The  linalool  compound  was  extracted  from coriander seeds, and then the solvent was separated using steam distillation. The extracts obtained were analyzed for yield, density, linalool content using GC-FID  and functional groups using FTIR. The sedative effect was determined by contacting linalool concentrations of 50, 100, 150, 200, 250, and 300 ppm with several fish in the aquarium medium. The experiment yielded 32%, the density was 0.867 g/ml, and the linalool content in the coriander oil extract was 35.58%. The linalool level of 300ppm had the fastest sedative time of 15.12 minutes, with the longest awake time of 17.01 minutes.
Keywords : Linalool, Sedative, Coriander, Essential Oil

## 1. PENDAHULUAN
Sedatif atau obat penenang adalah zat yang dapat meredakan  keaktifan  dan  kegembiraan  yang diproduksi  dari  zat-zat  alami  atau  zat  sintetis.  Efek
sedatif  biasa  ditemukan  pada  golongan  obat-obatan sedatif-hipnotik  untuk  mengatasi  masalah  insomnia, depresi,  dan  ansietas.  Diazepam  dari  golongan benzodiazepin  adalah  salah  satu  obat  golongan

## JURNAL INTEGRASI PROSES
Website: http://jurnal.untirta.ac.id/index.php/jip
hipnotik sedatif yang sering digunakan. Efek samping, efektifitas,  dan  keamanan  obat  hipnotik  sedatif  perlu diperhatikan. Penggunaan  jenis  obat-obatan  tersebut secara  terus menerus  dapat  menyebabkan  kerugikan yaitu habituasi, toleransi, bahkan adiksi fisik dan gejala putus obat. Adanya efek ketergantungan, efek toleran, dan menimbulkan gejala withdrawal pada kebanyakan penggunanya menyebabkan obat-obatan golongan ini sudah mulai ditinggalkan.
Beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan,  bahwa kandungan zat aktif yang terkandung dalam tumbuhan memiliki  potensi  sedatif  yang  tidak  kalah  efektif dengan obat-obat kimia. Zat aktif linalool pada bunga lavender  dapat  menurunkan  risiko  insomnia (Ramadhan dan Zettira, 2017). Miristisin pada biji pala dan  eugenol  pada  kemangi  memberikan  efek antidepresian  (Endang,  Khoirunnisa,  Devi,  2018). Senyawa  aktif myrcene pada  tumbuhan  timi  ( Thymus sp ) memberikan efek analgesik (A. Taheri Mirghaed et al, 2016).
Ada  banyak  terpenoid  yang  diturunkan  dari tumbuhan dengan efek analgesik salah satunya adalah linalool. Linalool diketahui sebagai salah satu senyawa aktif  pada  minyak  atsiri  yang  memiliki  efek  sedatif. Linalool  adalah  senyawa  mudah  menguap  yang ditemukan  di  banyak  jaringan  tanaman  yaitu  daun, buah,  dan  umumnya  pada  bunga.  Linalool  atau  3,7 dimetil-1,6  oktadien-3-ol  mempunyai  rumus  empiris C 10 H 18 O  yang  termasuk  senyawa  terpenoid  alkohol, berbentuk cair, tidak berwarna, dan beraroma wangi. Linalool  merupakan  senyawa  alkohol  rantai  lurus. Linalool  bersifat  antinosiseptif  yang  berpotensi bekerja pada sistem muskarinik, opioid, dopaminergik, adenosinergik,  glutamatergik,  dan  saluran  K + yang sensitif  terhadap  ATP  (Guimarães  et  al,  2013). Menurut  Heldwein,  et  al  (2014)  linalool  ditemukan sebagai obat penenang dan anestesi pada satu spesies ikan, Rhamdia  quelen .  Studi  dari  Mughal  MH,  et  al. (2019)  bahwa  Pemberian  linalool  120  mg/kg melindungi membran sel dari stres oksidatif. Beberapa penelitian  juga  menunjukkan  bahwa  linalool  dapat bertindak  sebagai  anti-kanker  (Rodenak-Kladniew  et al.,  2018).  Sementara  penelitian  dari  Ramadhan  dan Zettira (2017) menunjukkan bahwa senyawa linalool yang  diekstrak  dari  bunga  lavender  memiliki  efek sedatif terhadap penurunan risiko insomnia.
Senyawa  linalool  banyak  terdapat  pada  minyak atsiri  ketumbar.  Ketumbar  biasa  digunakan  sebagai bahan rempah rumah tangga. Ketumbar ( Coriandrum sativum )  adalah  tumbuhan  rempah-rempah  yang sangat terkenal. Ketumbar merupakan tanaman herbal yang  tumbuh  tiap  tahunnya  dan  dibudidayakan  di dataran  tinggi  seperti  di  daerah  Boyolali,  Salatiga, Temanggung,  Sumatera  Barat,  dan  lainnya.  Menurut Hadipoentyanti  dan  Wahyuni  (2004)  ketumbar dibedakan ke dalam tiga tipe, yaitu bentuk buah bulat kecil, bulat besar, dan lonjong. Senyawa  aktif minyak
ketumbar  adalah  linalool  (60-70%),  geraniol  (1,6- 2,6%),  geranil  asetat  (2-3%),  kamfor  (2-4%),  dan mengandung  senyawa  golongan  hidrokarbon  (20%). Senyawa linalool menentukan intensitas aroma harum sehingga  sering  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku parfum, farmasi, aroma makanan dan minuman, sabun mandi, bahan dasar lilin, sabun cuci, sintesis vitamin E, dan  pestisida  maupun  insektida  (Handayani  dan Juniarti, 2012).
Dengan  mengekstrak  senyawa  linalool  dari minyak atsiri ketumbar sebagai alternatif penyembuhan  penyakit  psikis  akan  meningkatkan nilai  jual  biji  ketumbar  sehingga  dapat  berpotensi mempunyai  nilai  komersial  tinggi. Penelitian  tentang efek sedatif linalool dari biji ketumbar belum pernah dilakukan,  karena  itulah  peneliti  tertarik  untuk melakukan penelitian tersebut.

## 2. METODE
Ekstraksi  minyak  ketumbar  dilakukan  dengan menggunakan  pelarut  etanol.  Biji  ketumbar dikeringkan  untuk  mengurangi  kadar  air  lalu  dibuat serbuk.  Serbuk  ketumbar  dimasukkan  ke  dalam  alat sokhlet ekstraktor yang sebelumnya dibungkus kertas saring  terlebih  dahulu.  Sebanyak  35  gram  serbuk ketumbar  dibungkus  kertas  saring  kemudian  pelarut etanol 300 mL ditambahkan ke dalam labu didih  dan ekstraksi  dilakukan  pada  suhu  titik  didih  pelarut. Ekstraksi  berakhir  jika  warna  pelarut  dalam ekstraktor  kembali  seperti  warna  pelarut  semula. Untuk  memisahkan  minyak  ketumbar  dan  pelarut dilakukan  metode  distilasi.  Minyak  yang  dihasilkan kemudian dianalisis dengan menggunakan spektroskopi  inframerah  transformasi  fourier  (FTIR) dan gas  chromatography-mass  spectroscopy (GC-MS) untuk  mengetahui  kandungan  senyawa  kimia  dalam minyak ketumbar.
Untuk  menentukan  efek  sedatif,  ikan  cere  yang diujikan  dipelihara  terlebih  dahulu  selama  2 × 24  jam dan  diberi  aerasi  selama  pemeliharaan.  Sebanyak sepuluh  ikan  ditempatkan  dalam  akuarium  berisi larutan  linalool  10  L.  Perilaku  ikan  direkam  dengan kamera.  Perhitungan  waktu  sedatif  dihitung  saat senyawa  linalool  diberikan  pada  akuarium  sampai ikan cere mulai tenang gerakannya. Sedangkan waktu sadar  dimulai  saat  ikan  dipindahkan  ke  dalam akuarium baru tanpa adanya senyawa linalool sampai ikan  mengalami  pergerakkan.  Konsentrasi  linalool yang digunakan adalah 50, 100, 150, 200, 250, dan 300 ppm. Ruang uji terus disuplai dengan udara.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Ekstraksi ketumbar menghasilkan yield terbanyak sebesar  31%  minyak  ketumbar  dengan  masa  jenis minyak  yang  dihasilkan  adalah  0,8867.  Beberapa analisis  dilakukan  untuk  menunjukkan  adanya
senyawa  linalool  pada  minyak  ketumbar  yang  telah diekstraksi yakni GC-FID dan FTIR.
Senyawa linalool memiliki gugus fungsi alkohol (- OH),  rantai  alkena  dan  rantai  alkana  seperti  terlihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Struktur kimia linalool

## 3.1. Analisis GC-MS
Hasil  analisis  GC-MS  minyak  biji  ketumbar diperoleh  17  puncak  yang  terdeteksi,  seperti  yang terlihat pada Gambar 2.
Dari data hasil analisis diperoleh 17 senyawa yang terdeteksi  dan  memiliki  waktu  retensi  yang  berbeda. Data lengkap untuk setiap senyawa seperti tercantum pada Tabel 1.
Dari  ke-17  senyawa  tersebut,  linalool  dengan waktu retensi 4,247 menit merupakan senyawa yang memiliki kadar terbanyak di antara senyawa lainnya, yaitu  memiliki  kadar  35,58%.  Pada  umumnya komponen  utama  pada  minyak  ketumbar  adalah linalool  60-70%,  geraniol  (1-2,6%)  dan  sisanya hidrokarbon.  Persiapan  sampel  seperti  penggilingan dan  pengeringan  mempengaruhi  efisiensi  dan konstituen  fitokimia  dari  ekstraksi  akhir;  yang  pada akhirnya berpengaruh pada ekstrak akhir (Azwanida, 2015).
Tabel 1. Analisis GC-FID minyak ketumbar
Waktu Retensi (menit) Nama Senyawa Kelimpahan (×10 6 ) Kadar % 3.673 Limonene 10 3,75 4.247 Linalool 95 35,58 5.605 Geraniol 14 5,24 8.28 Hexadec-2-enal 5 1,87 9.713 Tetradecanoic acid 5 1,87 11.105 n-hexadecanoic acid 35 13,11 13.072 Oleic acid 5 1,87 13.975 9-Octadecenoic acid 24 8,99 15.258 6- Octadecenoic acid 15 5,62 20.000 Stigmasterol 14 5,24 21.431 Sitosterol 14 5,24 22.332 Stigmast-7-en-3-ol 6 2,25 22.6 Cyclotrisiloxane 5 1,87 23.725 1,2-Benzenediol 5 1,87 25.196 1,2,4-triazole-3,5-diamine 5 1,87 27.923 tert-butyldimethylsilyloxy 5 1,87 31.448 Cyclotrisiloxane 5 1,87

## 3.2. Analisis FTIR
Gugus fungsi yang ditemukan dalam linalool telah diidentifikasi  dengan  membandingkan  frekuensi getaran  dalam  bilangan  gelombang  dari  pola spektrograf  yang  diperoleh  dari  spektrofotometer FTIR  dengan  yang  ada  pada  grafik  korelasi  IR. Spektrum FTIR linalool dilakukan di wilayah spektral 4000 – 500 cm -1 . Gambar 3 menunjukkan hasil analisis FTIR untuk senyawa linalool pada percobaan  pelarut heksana.  Analisis  FTIR  menunjukkan  bahwa  linalool
Gambar 2. Analisis GC-FID minyak ketumbar
mengandung gugus (OH) pada 3316,95 cm -1 . Bilangan gelombang pada 1641,12 cm -1 dikaitkan dengan grup C=C, sedangkan pada panjang gelombang 1409,70 cm - 1 menunjukkan  adanya  gugus  (C-H).  Peregangan  pita
C – O juga terlihat pada 1014,37 cm -1 .

## 3.3. Analisis Efek Sedatif
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  ekstraksi linalool  dari  biji  ketumbar  terbukti  mampu memberikan efek sedatif kepada ikan cere. Efek sedatif baru  dapat  terjadi  dalam  waktu  rata-rata  lebih  dari lima belas menit. Waktu sedatif dihitung saat senyawa linalool  diberikan  sampai  ikan  cere  mulai  tenang gerakannya. Sedangkan waktu sadar dimulai saat ikan yang  tenang  dipindahkan  ke  dalam  aquarium  baru tanpa  adanya  senyawa  linalool.  Gambar  4 menunjukkan waktu sedatif dan waktu sadar dari ikan cere yang diberi senyawa linalool.
Berdasarkan  Gambar  4,  kadar  linalool  300  ppm memiliki  waktu  sedatif  tercepat  15,12  menit sedangkan  waktu  sedatif  terlama  20,32  menit diperoleh  pada  senyawa  linalool  dengan  kadar  50 ppm.  Waktu  sadar  terlama  diperoleh  pada  senyawa linalool  dengan  kadar  300  ppm  sebesar  17,01  menit sedangkan waktu sadar tercepat diperoleh pada kadar linalool 50 ppm sebesar 15,55 menit. Ikan yang diberi senyawa  linalool  memiliki  kelangsungan  daya  tahan lebih  lama  dibandingkan  ikan  yang  tidak  diberi senyawa  linalool.  Ikan  yang  tidak  diberi  senyawa linalool mati dalam waktu 3 hari, sedangkan ikan yang diberi senyawa linalool mampu bertahan hidup selama 10  hari  pada  kondisi  aquarium  yang  sama.  Hal  ini menandakan  bahwa  linalool  sebagai  bahan  alami memiliki potensi sebagai bahan sedatif.
Gambar 4. Pengaruh kadar linalool terhadap waktu sedatif dan waktu sadar
Waktu  sedatif  yang  ideal  adalah  kurang  dari  5 menit (Aini et al., 2014), sedangkan waktu sedatif pada percobaan  ini  rata-rata  lebih  dari  15  menit  sehingga belum  memenuhi  standar  ideal.  Metode  ekstraksi sederhana dapat mempengaruhi hasil zat aktif linalool. Senyawa lianalool yang diharapkan dapat memberikan efek  sedatif  yang  optimum  sesuai  standar  ideal  tidak terekstrak  dengan  baik.  Penelitian  lanjutan  masih perlu untuk dilakukan.

## 4. KESIMPULAN
Kadar  linalool  300  ppm  memiliki  waktu  sedatif paling  cepat  yakni  15,12  menit  diantara  kadar  yang lainnya  tetapi  memiliki  waktu  sadar  terlama  17,01 menit.
0 5 10 15 20 25 0 50 100 150 200 250 300 Wa ktu (m eni t) Kadar Linalool (ppm) waktu sedatif (menit) waktu sadar (menit)
Gambar 3. Analisis FTIR senyawa linalool

## 5. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Kementerian  Pendidikan  dan  Teknologi  Republik Indonesia  yang  telah  mendanai  semua  penelitian  ini. Penelitian  ini  telah  mendapatkan  hibah  dana penelitian  tahun  2021  dari  Kementerian  Pendidikan dan Teknologi Republik Indonesia.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
A. Taheri Mirghaed et al. (2016). Myrcene And Linalool As New Anesthetic and Sedative Agents in Common Carp, Cyprinus Carpio - Comparison With Eugenol. Aquaculture 464 pg 165 – 170.
Aini, M., Ali, M, dan Putri, B. (2014). Penerapan Teknik Imotilisasi Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan  Ekstrak  Daun  Bandotan  (Ageratum conyzoides)  Pada  Transportasi  Basah.  E-Jurnal Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya  Perairan,  2(2): 217-226.
Azwanida  NN.  (2015).  A  Review  on  the  Extraction Methods  Use  in  Medicinal  Plants,  Principle, Strength  and  Limitation.  Med  Aromat  Plants 4:3.DOI: 10.4172/2167-0412.1000196.
Endang, Khoirunnisa, Devi. (2018). Efek Antidepresan Kombinasi  Infusa  Biji  Pala  (Myristica  Fragrans) Dan  Daun  Kemangi  (Ocimum  basilicum)  pada Mencit  Jantan  Putih  (Mus  musculus).  Jurnal  Para Pemikir Volume 7 Nomor 2 ISSN:2549-5062.
Guimarães,  Quintans,  Quintans‐Júnior.  (2013). Monoterpenes With Analgesic Activity — A Systematic Review. Phytother. Res. 27, 1 – 15. Hadipoentyanti dan Wahyuni. (2004). Pengelompokan Kultivar  Ketumbar  Berdasar  Sifat  Morfologi. Buletin Plasma Nutfah Vol.10 No.1.
Handayani  dan  Juniarti.  (2012).  Ekstraksi  Minyak Ketumbar  (Coriander  Oil)  dengan  Pelarut  Etanol dan  n-Heksana.  Jurnal  Bahan  Alam  Terbarukan. ISSN 2303-0623. Vol. 1 No. 1.
Heldwein,  et  al.    (2014).  S‐(+)‐Linalool  From  Lippia Alba:  Sedative  and  Anesthetic  For  Silver  Catfish (Rhamdia  quelen).  Vet.  Anaesth.  Analg.  41,  621 – 629.
Mughal  MH,  et  al.  (2019).  Linalool:  A  Mechanistic Treatise.  J  Nutr  Food  Technol.  2(1):1-5.  DOI:
10.30881/jnfrt.00014. Ramadhan  dan  Zettira.  (2017).  Aromaterapi  Bunga Lavender (Lavandula angustifolia) dalam
Menurunkan Risiko Insomnia. Majority  Volume 6. Nomor 2.
Rodenak-Kladniew et al. (2018). Linalool Induces Cell Cycle Arrest and Apoptosis in HepG2 Cells Through Oxidative  Stress  Generation  and  Modulation  of Ras/MAPK  and  Akt/mTOR  pathways.  Life Sci;199:48 – 59.