## J-MAS
Jurnal Manajemen dan Sains, Vol 9, No 1 (2024): April, 594-605 Program Magister Manajemen Universitas Batanghari ISSN 2541-6243 (Online), ISSN 2541-688X (Print), DOI: 10.33087/jmas.v9i1.1741

## Pengaruh Hedonic Value dan Utilitarian Value terhadap Customer Loyalty melalui Customer Satisfaction Pelanggan Richeese Factory Kota Bandung
Salma Lutfiah Rachim, Leni Evangalista Marliani Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Jenderal Achmad Yani Cimahi Jl. Terusan Jend. Sudirman, Cibeber, Kec. Cimahi Sel., Kota Cimahi, Jawa Barat 40531 e-mail: Correspondence: salmalutfiah_20p356@mn.unjani.ac.id, lenievangalista@mn.unjani.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Hedonic Value dan Utilitarian Value terhadap Customer Loyalty melalui Customer Satisfaction pelanggan Richeese Factory di Kota Bandung. Penelitian ini melibatkan perancangan  instrumen  penelitian  dalam  bentuk  kuesioner  dengan  partisipasi  sebanyak  120  orang responden pelanggan Richeese Factory Kota Bandung. Sampel yang digunakan yaitu convenience sampling yang termasuk ke  dalam  Teknik nonprobability  sampling .  Waktu  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  diklasifikasikan sebagai cross-sectional atau one  shot  study .  Dalam  penelitian  ini  dilakukan  pengujian validitas  dan  reliabilitas instrumen  yang  digunakan.  Prosedur  analisis  data  yang  digunakan  yaitu  analisis  deskriptif  dan  analisis verifikatif dengan meliputi analisis regresi berganda dan uji sobel. Dari tujuh hipotesis penelitian yang diusulkan, semua hipotesis didukung dengan data empiris. Hasil yang didapat yaitu, Hedonic Value mempunyai hubungan yang positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction , Utilitarian Value mempunyai hubungan yang positif dan  signifikansi  terhadap Customer  Satisfaction , Hedonic  Value mempunyai  hubungan  yang  positif  dan signifikan  terhadap Customer  Loyalty , Utilitarian  Value mempunyai  hubungan  yang  positif  dan  signifikan terhadap Customer Loyalty , Customer Satisfaction mempunyai hubungan yang positif dan signifikansi terhadap Customer  Loyalty , Hedonic  Value terhadap Customer  Loyalty tidak  mempunyai  hubungan  yang  positif  dan signifikansi melalui Customer Satisfaction , Utilitarian Value terhadap Customer Loyalty mempunyai hubungan yang positif dan signifikansi melalui Customer Satisfaction . Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan manfaat bagi penelitian selanjutnya dan pihak pengelola objek yang dinilai atau industri fast food yang sejenis terkait perancangan strategi yang relevan dengan peningkatan kualitas atribut tersebut.
Kata kunci : Makanan Cepat Saji; Nilai Hedonik; Nilai Utilitarian; Kepuasan Pelanggan; Loyalitas Pelanggan

## ABSTRACT
This  research  aims  to  analyze  the  influence  of  Hedonic  Value  and  Utilitarian  Value  on  Customer  Loyalty through  Customer  Satisfaction  of  Richeese  Factory  customers  in  Bandung  City.  This  research  involved designing a research instrument in the form of a questionnaire with the participation of 120 Richeese Factory customer  respondents  in  Bandung  City.  The  sample  used  was  convenience  sampling  which  is  included  in  the nonprobability sampling technique. The data collection time in this study was classified as cross-sectional or one shot  study.  In  this  research,  the  validity  and  reliability  of  the  instruments  used  were  tested.  The data  analysis procedures  used  are  descriptive  analysis  and  verification  analysis  including  multiple  regression  analysis and Sobel test. Of the seven research hypotheses proposed, all hypotheses are supported by empirical data. The results obtained are, Hedonic Value has a positive and significant relationship with Customer Satisfaction, Utilitarian Value has a positive and significant relationship with Customer Satisfaction, Hedonic Value  has  a  positive  and significant relationship with Customer Loyalty, Utilitarian Value has a positive and significant relationship with Customer  Loyalty,  Customer  Satisfaction  have  a  positive  and  significant  relationship  to  Customer  Loyalty, Hedonic  Value  to  Customer  Loyalty  does  not  have  a  positive  and  significant relationship  through  Customer Satisfaction, Utilitarian Value to Customer Loyalty has a positive and significant relationship through Customer Satisfaction. It is hoped that the results of this research will provide benefits for further research and managers of the  objects  being  assessed  or  similar  fast  food  industries  regarding  designing  strategies  that  are  relevant  to improving the quality of these attributes.
Keywords: Fast food; Hedonic Value; Utilitarian Value; Customer Satisfaction; Customer Loyalty

## PENDAHULUAN
Pada  umumnya  manusia  memiliki  kebutuhan  dan  keinginan.  Di  era  moderen  pada  saat  ini menyebabkan kebutuhan dan  keinginan manusia meningkat. Meningkatnya keinginan dan  kebutuhan manusia  menyebabkan perkembangan  di  dunia  bisnis.  Salah  satu  industri  yang  berkembang  pesat adalah  industri  makanan  dan  minuman.  Perkembangan  sektor  industri  penyedia  makanan  dan minuman  (restoran,  rumah  makan  dan  sejenisnya)  periode  kuartal  ke  2  tahun  2023  tumbuh  positif. Pertumbuhan ini meningkat dibanding tahun 2022 dan 2021 yang juga positif (Data Industri Research, 2023).Restoran Cepat Saji ( fast food) adalah sektor bisnis waralaba di industri makanan dan minuman. Konsumsi fast  food di  Indonesia  pun  terus  meningkat  setiap  tahun,  seiring  dengan  perkembangan industri fast food (Kompasiana.com, 2023).
Kini, menikmati makanan siap saji tidak hanya sebagai pemenuhan kebutuhan dasar, melainkan telah menjadi gaya hidup. Foodcourt , kafe, dan restoran makanan cepat saji menjadi tempat berkumpul yang  sangat populer.  Dimana foodcourt,  café dan  restoran  makanan  cepat  saji  menjadi  tempat berkumpul yang amat diminati.
Dibalik  praktisnya fast  food ,  terlalu  banyak  mengkonsumsi fast  food dapat  berdampak  buruk bagi kesehatan. Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan menyatakan bahwa makanan cepat saji dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit, seperti obesitas, diabetes, hipertensi dan  gangguan lemak  darah  atau dislipidemia . Meskipun fast food memiliki dampak  yang  tidak baik pada kesehatan, namun masyarakat tetap menyukai fast food . Ini semua terkait dengan gaya hidup yang sudah  mengarah  ke  modernitas  (Mazwan  et  al.,  2022).  Sebagian  besar  Masyarakat  Indonesia mengkonsumsi makanan cepat saji setidaknya satu kali dalam satu minggu (Katadata.co.id, 2023)
Tabel 1. Top Brand Index Kategori Restoran Fastfood 2022-2023 BRAND TBI 2022 TBI 2023 KFC 27.20 27.20 Mc Donalds 26.20 25.40 Hoka-Hoka Bento 9.40 8.50 A & W 7.60 8.20 Richeese Factory 4.70 3.70 Sumber :( Komparasi Brand Index , 2023)
Berdasarkan hasil survei Top Brand Indeks Kategori Restoran Fast food di tahun 2022 sampai 2023  Richeese  Factory mengalami  jumlah penurunan  paling banyak  yaitu sebesar  1% dan  termasuk yang memiliki nilai indeks paling kecil dibandingkan fast food lainnya. Hal tersebut menggambarkan jika Richeese Factory masih kalah saing dengan kompetitor yang ada seperti KFC, Mc Donalds, Hoka- Hoka Bento dan A & W.
Top Brand Index menggunakan tiga indikator untuk mengevaluasi performa merek, yaitu mind share , market  share, dan commitment  share. Selain  itu,  ada  indikator  untuk  mengukur  ketiga parameter  tersebut  diantaranya  yaitu, top  of  mind,  last  usage, dan future  intention. Berdasarkan Penelitian Top  Brand  Index ,  isu  yang  diteliti  termasuk  dalam  kategori commitment  share yang menggambarkan sejauh mana merek memiliki kemampuan untuk memotivasi pelanggan agar membeli lagi di masa yang akan datang. Masalah penelitian ini juga termasuk ke dalam future intention yang mencerminkan  keinginan  konsumen  untuk  kembali  melakukan  pembelian.  Berdasarkan  penjelasan fenomena tersebut mengindikasikan terdapat penurunan Customer Loyalty dari restoran cepat saji ( fast food) Richeese Factory.
Customer Loyalty merujuk pada tindakan berulang dari pihak yang membuat keputusan untuk terus membeli produk atau layanan dari suatu perusahaan tertentu. Kotler, (2016), menyatakan bahwa Customer  Loyalty adalah  komitmen  pelanggan  untuk  membeli  kembali  suatu  produk  atau  jasa meskipun  terdapat  pengaruh  ataupun  pemasaran  dari  pesaing  yang  dapat  menyebabkan switching behavior. Selain itu loyalitas menunjukkan  kedalaman  perasaan  terhadap  suatu  hal  (Srisusilawati  et al.,  2023). Customer  Loyalty tidak  terbentuk  dengan  sendirinya. Customer  Loyalty juga  tidak terbentuk  dalam  waktu  yang  singkat  tetapi  melalui proses  pembelajaran  dan  berdasarkan  hasil  dari pengalaman  pelanggan  sendiri  ketika  mengkonsumsi  (Setianto &  Wartini,  2017).  Hasan,  (2008) mengemukakan bahwa loyalitas dapat disebabkan karena adanya pengaruh dari faktor kepuasan dan ketidakpuasan  akan  suatu  produk  tersebut  disamping  adanya  pemikiran  tentang  kualitas  produk
tersebut.  Kepuasan  ( satisfaction )  adalah  perasaan  senang  atau  kecewa  seseorang  yang  timbul karena membandingkan kinerja yang dipersepsikan produk (atau hasil) terhadap ekspektasi mereka (P. Kotler &  Keller,  2009).  Miao  et  al.,  (2014)  mengungkapkan  bahwa  dalam  meningkatkan  kepuasan  dan loyalitas  pelanggan  dibutuhkan  nilai  atau  keunikan  tertentu  sehingga  pelanggan  akan  kembali menggunakan  produk  atau  jasanya  lagi  di  kemudian  hari.  Menurut  Zavira  et  al.,  (2023)  dalam penelitiannya menyatakan bahwa nilai yang dirasakan konsumen dapat digambarkan melalui Hedonic Value dan Utilitarian  Value.  Hedonic  Value merupakan  nilai  yang  diterima  oleh  pelanggan berdasarkan pengalaman dan kesenangan (Evelina et al., 2020). Berbeda dengan Hedonic Value yang berorientasi untuk mencari kesenangan, Utilitarian Value lebih berorientasi pada penilaian pelanggan mengenai  fungsi  dari suatu  produk.  Menurut  Hamid, (2020) Utilitarian Value merupakan  salah  satu pengalaman  belanja  yang  bersifat  rasional  yang  dimiliki  oleh  konsumen,  hal  ini  berarti  konsumen memilih  produk  berdasarkan  pertimbangan  kebutuhan,  kualitas,  dan  tingkat  pemanfaatannya,  tidak melibatkan emosional dalam keputusan pembeliannya.
Berdasarkan  narasi  diatas,  dapat  ditarik  kesimpulan  mengenai  pentingnya  loyalitas  di  dalam kelangsungan hidup suatu Perusahaan dengan persaingan yang semakin ketat. Menyelidiki hubungan ini  menjadi  krusial  untuk memahami  bagaimana  pengalaman  pelanggan  dapat  membentuk  loyalitas. Penelitian  ini  dapat  memberikan  wawasan  penting  bagi  Perusahaan  untuk  merancang  strategi pemasaran.

## METODE
Penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif yang melibatkan proses mengubah data yang  bersifat  kualitatif  menjadi  bentuk  yang  dapat  diukur,  sehingga  data  yang  dihasilkan  bersifat numerik  atau  berupa  angka.  Data  yang  digunakan  adalah  data  primer.  Penelitian  ini  melibatkan perancangan  instrumen  penelitian  dalam  bentuk  kuesioner  dengan  partisipasi  sebanyak  120  orang responden pelanggan Richeese Factory Kota Bandung yang pernah mengkonsumsi Richeese Factory lebih  dari  2  (dua)  kali  selama  2  (dua)  bulan  terakhir.  Sampel  yang  digunakan  yaitu convenience sampling yang termasuk ke dalam Teknik nonprobability sampling . Waktu pengumpulan data dalam penelitian ini diklasifikasikan sebagai cross- sectional atau one shot study . Dilakukan uji validitas dan reliabilitas  instrumen  dengan  menggunakan  sampel minimum  yaitu  sebanyak  30,  setelah  dinyatakan valid  dan  reliabel  maka  penyebaran  kuesioner  dan  analisis  dapat  dilanjutkan.  Setelah  memperoleh data  melalui  survey  dengan  kuesioner,  selanjutnya  dilakukan  analisis deskriptif  dan  verifikatif  yang dimana  pada  analisis  verifikatif  dilakukan  pengolahan  data  dengan  menggunakan  teknik  analisis regresi berganda yang menggunakan alat bantu Statistic Program of Social Science (SPSS) versi 25, lalu melakukan uji sobel dengan menggunakan alat bantu Kalkulator Sobel.

## HASIL

## Analisis Deskriptif Variabel Hedonic Value
Pada variabel Hedonic Value terdiri dari 6 item pernyataan, yang dimana hasil tersebut secara keseluruhan  menunjukkan  bahwa  variabel Hedonic  Value termasuk  pada  kategori  cukup  baik. Terdapat  persentase  terbesar  yaitu  pada  item  pernyataan  keenam  sebesar  78,8%  termasuk  pada kategori  baik.  Adapun  pernyataan dari item keenam tersebut yaitu “mengkonsumsi  Richeese karena ada  potongan  harga”.  Maka  dari  hal  itu  pelanggan  Richeese  Factory  Kota  Bandung  selalu mengkonsumsi  Richeese  jika  terdapat  potongan  harga.  Selain  itu  terdapat  juga  persentase  terendah pada  item  pernyataan  kelima  yaitu  sebesar  52,7%  dengan  pernyataan  sebagai  berikut  ini  “merasa senang mengkonsumsi Richeese apabila orang-orang terdekat juga mengkonsumsinya”. Maka dari hal itu pelanggan Richeese Factory Kota Bandung tidak selalu merasa senang jika mengkonsumsi Richeese dengan orang-orang terdekat. Rata-rata keseluruhan persentase variabel Hedonic Value sebesar 64,5% maka  dari  itu  variabel Hedonic  Value pada  pelanggan  Richeese  Factory  Kota  Bandung  dapat memenuhi kriteria pada indikator Hedonic Value menurut Arnold & Reynolds, (2003) yaitu sensasi, potongan harga, orang-orang terdekat, hal baru, kebersamaan, dan meningkatkan mood .

## Analisis Deskriptif Variabel Utilitarian Value
Pada variabel Utilitarian Value terdiri dari 3 item pernyataan, yang dimana hasil tersebut secara keseluruhan  menunjukkan  bahwa  variabel Utilitarian  Value termasuk  pada  kategori  cukup  baik. Terdapat  persentase  terbesar  yaitu  pada  item  pernyataan  pertama  sebesar  70,7%  termasuk  pada
Salma  Lutfiah  Rachim  dan  Leni  Evangalista  Marliani,  Pengaruh  Hedonic  Value  dan  Utilitarian  Value terhadap Customer Loyalty melalui Customer Satisfaction Pelanggan Richeese Factory Kota Bandung
kategori baik. Adapun pernyataan dari item keenam tersebut yaitu “Kesepadanan rasa yang enak dari produk Richeese  Factory dengan  biayanya”  Maka  dari  hal  itu  pelanggan Richeese  Factory Kota Bandung merasakan bahwa biaya yang ditawarkan Richeese Factory sepadan dengan rasa produk yang begitu  enak.  Selain  itu  terdapat  juga persentase  terendah  pada  item  pernyataan  ketiga  yaitu  sebesar 62,8% dengan pernyataan sebagai berikut ini ”Kesesuaian terhadap pilihan menu fast food Richeese Factory yang tersedia”. Maka dari itu pelanggan Richeese Factory tidak selalu merasa sesuai dengan menu  yang  ada  di Richeese  Factory .  Rata-rata  keseluruhan  persentase  variabel Utilitarian  Value sebesar 66,5% maka dari itu variabel Utilitarian Value pada pelanggan Richeese Factory Kota Bandung dapat memenuhi kriteria pada indikator Utilitarian Value . menurut Hanzaee & Rezaeyeh, (2013) yaitu keterjangkauan  harga  produk,  kecukupan  porsi  produk  dalam  mengatasi  lapar,  dan  kesesuaian terhadap pilihan menu produk.

## Analisis Deskriptif Variabel Customer Satisfaction
Pada variabel Customer Satisfaction terdiri dari 3 item pernyataan , yang dimana hasil tersebut secara keseluruhan menunjukkan bahwa variabel Customer Satisfaction termasuk pada kategori cukup baik.  Terdapat  persentase  terbesar  yaitu  pada  item  pernyataan  kedua  sebesar  71%  termasuk  pada kategori  baik.  Adapun  pernyataan  dari  item  kedua  tersebut  yaitu  “Konsumen  merasa  senang  karena kualitas  produk Richeese  Factory sesuai  harapan”.  Maka  dari  hal  itu  pelanggan Richeese  Factory Kota  Bandung  merasakan  kualitas  produk  yang  baik  pada  produk  yang  dijual Richeese dan  merasa senang. Selain itu terdapat juga persentase terendah pada item pernyataan ketiga yaitu sebesar 56,8% dengan pernyataan sebagai berikut ini “Konsumen merasa senang ketika kebutuhan terpenuhi”. Maka dari  itu  meskipun  pelanggan  memberikan  penilaian  yang  cukup  baik,  pelanggan Richeese  Factory tidak selalu merasa senang karena kebutuhan mereka tidak terpenuhi setelah mengkonsumsi produknya karena  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor.  Rata-rata  keseluruhan  persentase  variabel Customer Satisfaction sebesar  62,1%  maka  dari  itu  variabel Customer  Satisfaction pada  pelanggan Richeese Factory Kota Bandung dapat memenuhi kriteria pada indikator Customer Satisfaction menurut (Nejati & Moghaddam, 2013) yaitu perasaan senang setelah mengkonsumsi produk, perasaan senang karena produk sesuai harapan, dan perasaan senang karena produk dapat memenuhi kebutuhan.

## Analisis Deskriptif Variabel Customer Loyalty
Pada variabel Customer Loyalty terdiri dari 4 item pernyataan, yang dimana hasil keseluruhan menunjukkan  bahwa  variabel Customer  Loyalty termasuk  pada  kategori  cukup  baik.  Terdapat persentase  terbesar  yaitu  pada  item  pernyataan  kedua  sebesar  71%  termasuk  pada  kategori  baik. Adapun  pernyataan  dari item  keenam  tersebut  yaitu  “Merekomendasikan Richeese  Factory kepada orang  lain”.  Maka  dari  hal  itu  pelanggan Richeese  Factory Kota  Bandung  setelah  mencoba  menu makanan  selalu  merekomendasikan  kepada  para  teman,  keluarga,  maupun  orang  lain.  Selain  itu terdapat juga persentase terendah pada item pernyataan ketiga yaitu sebesar 56,8% dengan pernyataan sebagai  berikut  ini  “Menjadikan  produk Richeese  Factory sebagai  pilihan fast  food yang  utama”. Maka  dari  itu  meskipun  pelanggan  memberikan  penilaian  yang  cukup  baik,  pelanggan Richeese Factory Kota  Bandung  tidak  selalu  menjadikan Richeese  Factory sebagai  pilihan fast  food pertama karena  di  Indonesia  terdapat  berbagai  macam  pesaing fast  food lainnya.  Rata-rata  keseluruhan persentase  variabel Customer  Loyalty sebesar  62,1%  maka  dari  itu  variabel Customer Loyalty pada pelanggan Richeese Factory Kota Bandung dapat memenuhi kriteria pada indikator Customer Loyalty menurut  Demirci  Orel  &  Kara,  (2014)  yaitu  pembelian  ulang  produk,  merekomendasikan  produk, mengatakan hal positif tentang produk, dan menjadikan produk sebagai pilihan utama.

## Analisis Verifikatif
Uji Validitas
Tabel 2. Hasil Rekapitulasi Nilai Uji Validitas Variabel Item Pernyataan R Tabel R Hitung Keterangan Hedonic Value (X1) X1.1 0,3061 0,385 Valid X1.2 0,3061 0,515 Valid X1.3 0,3061 0,749 Valid X1.4 0,3061 0,459 Valid
X1.5 0,3061 0,824 Valid X1.6 0,3061 0,702 Valid Utilitarian Value (X2) X2.1 0,3061 0,755 Valid X2.2 0,3061 0,749 Valid X2.3 0,3061 0,796 Valid Customer Satisfaction (Y) Y.1 0,3061 0,806 Valid Y.2 0,3061 0,736 Valid Y.3 0,3061 0,814 Valid Customer Loyalty (Z) Z.1 0,3061 0,775 Valid Z.2 0,3061 0,691 Valid Z.3 0,3061 0,551 Valid Z.4 0,3061 0,744 Valid
Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan pada tabel 1, menunjukkan bahwa masing-masing item pernyataan yang ada pada penelitian  ini  mempunyai  nilai  R  Hitung  >  R  tabel.  Maka  dari  itu  semua  16  item  pernyataan  yang telah  disebarkan  kuesioner  pada  penelitian  ini  dikatakan  valid  sehingga  penelitian  dapat  dilanjutkan analisisnya.

## Uji Reliabilitas
Tabel 3. Hasil Rekapitulasi Nilai Uji Reliabilitas Variabel Cronbach’s Alpha N Of Items Keterangan Hedonic Value (X1) 0,677 6 Reliabel Utilitarian Value (X2) 0,646 3 Reliabel Customer Satisfaction (Y) 0,669 3 Reliabel Customer Loyalty (Z) 0,636 4 Reliabel
Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan  pada  tabel  2,  menunjukkan  bahwa  masing-masing  variabel  yang  ada  pada penelitian  ini dapat  dikatakan  reliabel  dikarenakan  setiap  variabel  nya  mempunyai  nilai Cronbach’s Alpha > 0,60.

## Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas
Tabel 4. Hasil Rekapitulasi Nilai Uji Normalitas
Nilai Signifikansi Keterangan Pengaruh Hedonic Value dan Utilitarian Value terhadap Customer Satisfaction 0,483 Berdistribusi Normal Pengaruh Hedonic Value, Utilitarian Value dan Customer Satisfaction terhadap Customer Loyalty 0,360 Berdistribusi Normal
Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan pada tabel 3, menunjukkan bahwa pengaruh X1,X2 terhadap Y mempunyai nilai signifikansi sebesar 0,483 yang dimana nilai tersebut lebih besar dari 0,05 begitupun pengaruh X1.X2 dan Y terhadap Z mempunyai nilai signifikansi sebesar 0,360 dan lebih besar dari 0,05. Sehingga dapat disimpulkan bahwa regresi residual pada penelitian ini berdistribusi normal.

## Uji Multikolinearitas
Tabel 5. Hasil Rekapitulasi Nilai Uji Multikolinearitas
Variabel Tolerance VIF Hedonic Value (X1) 0,930 1.075 Utilitarian Values (X2) 0,920 1.087 Customer Satisfaction (Y) 0,911 1.096 Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan  pada  tabel  4,  menunjukkan  bahwa  pada  setiap  masing-masing  variabel  yang  ada pada penelitian ini mempunyai nilai Tolerance > 0.10 dan nilai VIF < 10,00. Maka pada penelitian ini tidak terjadi gejala multikolinearitas

## Uji Heteroskedastisitas
Tabel 6. Hasil Rekapitulasi Nilai Uji Heteroskedastisitas
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) .974 .896 1.087 .279 Hedonic Value -.038 .034 -.105 -1.103 .272 Utilitarian  Value .052 .064 .078 .815 .417 Customer Satisfaction .079 .066 .115 1.194 .235
a. Dependent Variable: ABS_res Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan pada tabel 5, menunjukkan bahwa pada setiap variabel independen yang ada dalam penelitian ini mempunyai nilai signifikansi > 0,05 yang dimana pada variabel Hedonic Value sebesar 0,272, variabel Utilitarian  Value sebesar  0,417  dan  variabel Customer  Satisfaction sebesar  0,235. Maka dapat disimpulkan bahwa pada penelitian ini tidak terjadi gejala heteroskedastisitas.

## Uji Regresi Berganda
Tabel 7. Hasil Uji Regresi Sederhana Pengaruh Hedonic Value dan Utilitarian Value terhadap
Customer Satisfaction Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) 5.503 1.144 4.810 .000 Hedonic Value .094 .047 .179 1.991 .049 Utilitarian  Value .199 .087 .206 2.288 .024
a. Dependent Variable: Customer Satisfaction Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan pada tabel 6 peneliti mendapatkan persamaan yaitu sebagai berikut :
Y= a1 + b1X1 + b2X2 Y= 5,503 + 0,094X1 + 0,199X2
Pada  persamaan  yang  didapat  dari  regresi  berganda  diatas  maka  nilai  konstanta sebesar  5,503 yang dimana dapat menunjukkan apabila setiap variabel bernilai nol maka Customer Satisfaction akan mempunyai nilai  sebesar  5,503  satuan. Hedonic  Value berpengaruh  positif  dan  signifikansi  terhadap Customer Satisfaction dapat dilihat dari koefisien (B) sebesar 0,094 dengan nilai thitung sebesar 1,991 lebih  besar  dari  nilai  ttabel  1,65798 dan nilai signifikansi sebesar 0,049 lebih  kecil 0,05. Selain itu, Utilitarian Value berpengaruh positif  dan  signifikansi  terhadap Customer  Satisfaction dapat  dilihat dari  koefisien  (B)  sebesar  0,199  dengan  nilai thitung  sebesar  2,288  lebih  besar  dari  nilai  ttabel 1,65798 dan nilai signifikansi sebesar 0,024 lebih kecil 0,05.
Salma  Lutfiah  Rachim  dan  Leni  Evangalista  Marliani,  Pengaruh  Hedonic  Value  dan  Utilitarian  Value terhadap Customer Loyalty melalui Customer Satisfaction Pelanggan Richeese Factory Kota Bandung
Tabel 8. Hasil Uji Regresi Berganda Pengaruh Hedonic Value , Utilitarian Value dan Customer
Satisfaction terhadap Customer Loyalty Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) 3.252 1.393 2.334 .021 Hedonic Value .130 .054 .188 2.427 .017 Utilitarian Value .406 .099 .319 4.100 .000 Customer Satisfaction .440 .103 .335 4.281 .000
a. Dependent Variable: Customer Loyalty Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Berdasarkan pada tabel 7 peneliti mendapatkan persamaan yaitu sebagai berikut :
Z= a1 + b3X1 + b4X2 + b5X3 Z = 3,252 + 0,130X1 + 0,406X2 + 0,440X3
Pada  persamaan  yang  didapat  dari  regresi  berganda  diatas  maka  nilai  konstanta sebesar  3,252 yang  dimana  dapat  menunjukkan  apabila  setiap  variabel  bernilai  nol  maka Customer  Loyalty akan mempunyai nilai sebesar  3,252  satuan. Hedonic  Value berpengaruh  positif  dan  signifikansi  terhadap Customer  Loyalty dapat  dilihat  dari  koefisien  (B)  sebesar  0,130  dengan  nilai  thitung  sebesar  2,427 lebih  besar  dari  nilai  ttabel  1,65810 dan nilai  signifikansi  sebesar  0,017  lebih  kecil  0,05.  Selain  itu, Utilitarian  Value berpengaruh  positif  dan signifikansi  terhadap Customer  Loyalty dapat  dilihat  dari koefisien (B) sebesar 0,406 dengan nilai thitung sebesar 4,100 lebih besar dari nilai ttabel 1,65810 dan nilai  signifikansi  sebesar  0,000  lebih  kecil  0,05  dan  yang terakhir  yaitu Customer  Satisfaction berpengaruh  positif  dan  signifikansi  terhadap Customer  Loyalty dapat  dilihat  dari  koefisien  (B) sebesar  0,440  dengan  nilai  thitung  sebesar  4,281  lebih  besar  dari  nilai  ttabel  1,65810  dan nilai signifikansi sebesar 0,000 lebih kecil 0,05.

## Uji Sobel
Gambar 1. Sobel Test Calculator for the Significance of Mediation
Uji  Sobel  pertama  dalam  penelitian  ini  dilakukan  untuk  menguji  Pengaruh Customer Satisfaction dalam memediasi pengaruh Hedonic  Value terhadap Customer  Loyalty. Hasil  pengujian Uji Sobel tersebut, ditemukan bahwa nilai Uji Sobel adalah 1,81131319, dimana nilai tersebut lebih kecil  dari  ttabel  yaitu  1,98063 dan p value  0,07009239  lebih  besar  dari  0,05  Artinya Customer Satisfaction tidak berperan untuk memediasi pengaruh Hedonic Value.
Uji Sobel kedua dalam penelitian ini dilakukan untuk menguji Pengaruh Customer Satisfaction dalam memediasi Utilitarian  Value terhadap Customer  Loyalty. Hasil  pengujian  Uji  Sobel  tersebut, ditemukan  bahwa  nilai  Uji  Sobel  adalah  2,01648114,  dimana  nilai  tersebut  lebih  besar  dari  ttabel yaitu  1,98063 dan p- value  sebesar  0,04374969  lebih kecil  dari  0,05 . Artinya Customer  Satisfaction berperan untuk memediasi pengaruh Utilitarian Value terhadap Customer Loyalty .
Uji Hipotesis
Tabel 10. Hasil Uji Hipotesis Hipotesis Ketarkaitan antar Variabel Thitung & Sig Interpretasi H1 Hedonic Value → Customer Satisfaction thitung 1,991 dan sig 0,049 H0 berhasil ditolak H2 Utilitarian Value → Customer Satisfaction thitung 2,288 dan sig 0,024 H0 berhasil ditolak H3 Hedonic Value → Customer Loyalty thitung 2,427 dan sig 0,017 H0 berhasil ditolak H4 Utilitarian Value → Customer Loyalty thitung 4,100 dan sig 0,000 H0 berhasil ditolak H5 Customer Satisfaction → Customer Loyalty thitung 4,281 dan sig 0,000 H0 berhasil ditolak H6 Hedonic Value → Customer Satisfaction → Customer Loyalty thitung 1,81131319 dan p value 0,07009239 H0 berhasil diterima H7 Utilitarian Value → Customer Satisfaction → Customer Loyalty thitung 2,01648114 dan p value 0,04374969 H0 berhasil ditolak
Sumber: Diolah peneliti SPSS 25 (2023)
Keterangan :
1. Kriteria penolakan H0 jika thitung > ttabel dan jika nilai signifikansi < 0,05
2. ttabel (regresi berganda 1) sebesar 1,65798 untuk H1,H2
3. ttabel (regresi berganda 2) sebesar 1,65810 untuk H3, H4 dan H5
4. ttabel (Uji Sobel) sebesar 1,98063 untuk H6 dan H7
Pada tabel 10, menunjukkan bahwa H1,H2,H3,H4,H5 dan H7 berhasil menolak H0, pada setiap variabel nya mempunyai pengaruh positif dan signifikansi yang dimana nilai signifikansi < 0,05 dan hasil nilai thitung > ttabe1, sedangkan untuk H6 gagal menolak H0, pada variabelnya tidak mempunyai pengaruh positif dan signifikansi yang dimana nilai signifikansi > 0,05 dan hasil nilai thitung < ttabe1.
Dengan  demikian,  artinya  pengujian  hipotesis  pertama  menunjukkan  bahwa Hedonic  Value berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap Customer  Satisfaction ,  dengan  nilai  signifikansi sebesar 0,049 < 0,05 dan nilai thitung 1,991 > ttabel 1,65798 artinya Ho berhasil ditolak. Hal tersebut sejalan dengan  penelitian (Khalikussabir  &  Waris,  2021)  yang  menyebutkan  bahwa Hedonic  Value dan Utilitarian Value memiliki efek positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction Artinya Hedonic Value yang semakin baik dan melekat pada pelanggan mampu meningkatkan kepuasan pelanggan (Ayu Nitasari & Gst Kt Gd Suasana, 2021) .
Selanjutnya,  hasil  pengujian  hipotesis  kedua  menunjukkan  bahwa Utilitarian  Value berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap Customer  Satisfaction ,  dengan nilai  signifikansi  sebesar 0,024  <  0,05  dan  nilai  thitung  2,288  >  ttabel  1,65798  artinya  Ho  berhasil  ditolak.  Hal  ini  sejalan dengan  penelitian  lainnya  yang  menyatakan Utilitarian  Value secara  signifikan  dan  positif mempengaruhi Customer Satisfaction (Evelina et al., 2020b) . Artinya Utilitarian Value yang semakin baik dan melekat pada pelanggan mampu meningkatkan kepuasan pelanggan (Ayu Nitasari & Gst Kt Gd Suasana, 2021) .
Hasil  pengujian  hipotesis  ketiga  menunjukkan  bahwa Hedonic  Value berpengaruh  positif  dan signifikan terhadap Customer Loyalty , dengan nilai signifikansi sebesar 0,017 < 0,05 dan nilai thitung 2,427
> ttabel  1,65810  artinya  Ho  berhasil  ditolak.  Hal  tersebut  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan oleh (Zavira et al., 2023b) bahwa Customer Loyalty dipengaruhi oleh Hedonic Value secara positif  dan  signifikan.  Hal  ini juga  didukung  oleh  penelitian  yang  dilakukan  Ardane  et  al.,  (2021) bahwa Hedonic Value berpengaruh positif terhadap Customer Loyalty. Hasil  pengujian  hipotesis  keempat  menunjukkan  bahwa Utilitarian  Value berpengaruh  positif dan  signifikan  terhadap Customer  Loyalty, dengan  nilai  signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05  dan  nilai thitung 4,100
> ttabel  1,65810  artinya  Ho  berhasil  ditolak.  Riset  sebelumnya  juga  menyatakan  bahwa Utilitarian  Value berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap Customer  Loyalty (Santi  &  Mulyanti, 2023).  Hal  ini  juga  didukung  dengan  hasil  penelitian  (Sari  &  Maftukhah,  2019)  bahwa Utilitarian Value memiliki pengaruh positif dan signifikan pada Customer Loyalty. Hasil  pengujian  hipotesis  kelima  menunjukkan  bahwa Customer  Satisfaction berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Loyalty , dengan nilai  signifikansi  sebesar 0,000 < 0,05 dan nilai thitung 4,281
> ttabel 1,65810 artinya Ho berhasil ditolak. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Kristian & Napitupulu, 2022) menyatakan bahwa Customer Satisfaction memiliki pengaruh yang signifikan terhadap Customer  Loyalty. Loyalitas  akan  tumbuh  seiring  dengan  peningkatan Customer Satisfaction (Sari & Maftukhah, 2019) .
Selanjutnya, pada hasil pengujian hipotesis keenam menunjukkan bahwa Customer  Satisfaction tidak berperan dalam memediasi pengaruh Hedonic Value terhadap Customer Loyalty , dengan nilai p value 0,07009239 > 0,05 dan nilai thitung 1,81131319 < ttabel 1,98063 artinya Ho berhasil diterima. Hal  ini  bertentangan  dengan  penelitian  Susanti  et  al.,  (2021)  yang  menyatakan  bahwa Customer Satisfaction berfungsi  sebagai  mediator Hedonic  Value terhadap Customer  Loyalty. Hal  tersebut didasari  karena  objek  penelitian,  lokus  penelitian  serta  instrumen  yang  digunakan  pada  peneliti sebelumnya berbeda dengan yang digunakan dalam penelitian ini.
Selanjutnya, pada hasil pengujian hipotesis ketujuh menunjukkan bahwa Customer satisfaction berperan  dalam  memediasi  pengaruh Utilitarian  Value terhadap Customer  Loyalty, dengan  nilai p value 0,04374969 < 0,05 dan nilai thitung 2,01648114 > ttabel 1,98063 artinya Ho berhasil ditolak. Riset  sebelumnya  menyatakan  bahwa Utilitarian  Value berpengaruh  secara  signifikan  terhadap Customer  Loyalty melalui Customer  Satisfaction (Yusnara  &  Soepatini,  2023) . Peningkatan Utilitarian  Value juga  akan  diikuti  oleh Customer  Satisfaction dan  pada  akhirnya  meningkatkan Customer Loyalty begitupun sebaliknya (Sari & Maftukhah, 2019).

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  dilakukan  terkait  Pengaruh Hedonic  Value dan Utilitarian  Value terhadap Customer  Loyalty melalui Customer  Satisfaction Pelanggan Richeese Factory Kota  Bandung, maka  penulis  mendapatkan  kesimpulan  dari  hasil  tersebut  yaitu  sebagai berikut :
1. Hedonic Value berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction
2. Utilitarian Value berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction
3. Hedonic Value berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Loyalty
4. Utilitarian Value berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Loyalty
5. Customer Satisfaction berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Loyalty
6. Customer  Satisfaction tidak  berperan  dalam  memediasi  pengaruh Hedonic  Value terhadap Customer Loyalty
7. Customer satisfaction berperan  dalam  memediasi  pengaruh Utilitarian  Value terhadap Customer Loyalty
Lebih  dari  itu,  penelitian  ini  juga  menemukan  bahwa  variabel Hedonic  Value memiliki pengaruh  sebesar  64,5%  terhadap Customer  Loyalty, variabel Utilitarian  Value memiliki  pengaruh sebesar  66,5% Customer  Loyalty, variabel Customer  Satisfaction memiliki  pengaruh  sebesar  62,1% terhadap Customer  Loyalty, yang  artinya  variabel-variabel  tersebut  memiliki  kontribusi  signifikan terhadap  pembentukan Customer  Loyalty. Dengan  persentase  pengaruh  yang  relatif  tinggi,  dapat disimpulkan bahwa aspek-aspek seperti Hedonic Value, Utilitarian  Value, dan Customer  Satisfaction
memiliki  dampak  yang  kuat  terhadap Customer  Loyalty. Oleh  karena  itu,  untuk  meningkatkan Customer  Loyalty ,  Richeese  Factory  Kota  Bandung  dapat  fokus  pada peningkatan Hedonic  Value, Utilitarian Value dan Customer Satisfaction.
Berdasarkan jawaban yang diperoleh dari responden menyatakan bahwa nilai rata rata termasuk kedalam kategori cukup baik. Namun, perlu dicatat bahwa meskipun nilai rata-rata secara umum cukup baik, ada aspek tertentu, yaitu “Merasa senang mengkonsumsi Richeese Factory apabila orang-orang terdekat juga mengkonsumsinya” memiliki nilai rendah yaitu sebesar 52,7% ini menunjukkan bahwa adanya  potensi  untuk meningkatkan  tingkat  kepuasan  atau  keterlibatan  pelanggan  dalam  konteks interaksi  sosial  atau  pengaruh  lingkaran  sosial  terhadap  preferensi  konsumsi  mereka.  Beberapa langkah  yang  dapat  diambil  untuk  meningkatkan  nilai  ini  yaitu,  (1)  Mengembangkan  strategi pemasaran  yang  menekankan  aspek  sosial  konsumsi  Richeese  Factory.  Ini  bisa  mencakup  promosi berbasis  kelompok,  penawaran  khusus  untuk  kelompok,  atau  kampanye  yang  menekankan pengalaman  bersama  dengan  orang-orang  terdekat,  (2)  Memperkenalkan  program  penghargaan  atau diskon  khusus  untuk  kelompok  pelanggan,  hal  ini  dapat  memberikan  insentif  bagi  pelanggan  untuk mengkonsumsi  bersama-sama  dan  merasa  senang  ketika  melibatkan  orang-orang  terdekat,  (3) Menjalin kerja sama atau kemitraan dengan kelompok atau komunitas tertentu, ini dapat menciptakan kesempatan untuk acara atau kegiatan bersama yang melibatkan konsumsi produk Richeese Factory, (4) Menggunakan media  sosial sebagai platform untuk meningkatkan visibilitas dan dukungan  sosial terhadap  merek,  mendorong  pengguna  untuk  berbagi  pengalaman  mereka  dengan  Richeese  Factory dapat meningkatkan efek sosial konsumsi, (5) Melakukan analisis lebih lanjut untuk memahami lebih dalam alasan di balik nilai rendah pada aspek ini, wawancara mendalam atau survei tambahan dapat membantu mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi pelanggan terhadap konsumsi bersama,  (6)  Fokus pada  meningkatkan  pengalaman  pelanggan  sehingga  konsumen  merasa  lebih terhubung dan senang saat mengkonsumsi produk Richeese Factory. Ini dapat melibatkan peningkatan layanan,  kenyamanan,  atau  atmosfer  di  outlet,  dengan  mengambil  langkah-langkah  ini,  diharapkan nilai  aspek  "Merasa  senang  mengkonsumsi  Richeese  Factory  apabila  orang-orang  terdekat  juga mengkonsumsinya"  dapat  meningkat,  dan konsumen  akan  lebih  cenderung  mengaitkan  pengalaman konsumsi Richeese Factory dengan hubungan sosial mereka.
Selain  itu  terdapat  juga  persentase  terendah  pada  item  yaitu  "Senang  ketika  kebutuhan terpenuhi,"  yang  memiliki  nilai  rendah,  yaitu  56,8%.  Ini  menunjukkan  bahwa  meskipun  secara keseluruhan pelanggan memberikan penilaian yang cukup baik, ada aspek tertentu di mana kepuasan atau  senangnya  pelanggan  cenderung  lebih  rendah.  Oleh  karena  itu,  pihak  Richeese  Factory  perlu memperhatikan aspek ini secara khusus dan  mungkin  mengidentifikasi  penyebabnya  melalui  analisis lebih  lanjut,  seperti  wawancara  mendalam  atau  survei  lanjutan.  Langkah-langkah  perbaikan  atau peningkatan  dapat  diarahkan  untuk  meningkatkan  kepuasan pelanggan  dalam  hal  kebutuhan  yang terpenuhi.  Mungkin  juga  perlu  dilakukan  tindakan  perbaikan  atau  pengoptimalan  di  area  ini  untuk memastikan bahwa kepuasan pelanggan dapat ditingkatkan secara keseluruhan, bahkan jika nilai rata- rata masih tergolong cukup baik.
Adapun  aspek  “Menjadikan  produk Richeese  Factory sebagai  pilihan fast  food yang  utama” memiliki nilai yang paling rendah juga yaitu 56,8% ini menunjukkan bahwa ada tantangan atau aspek yang  perlu  diperhatikan dalam  upaya  membuat  produk  Richeese  Factory  menjadi  pilihan  utama pelanggan dalam kategori fast food. Beberapa langkah yang dapat diambil untuk meningkatkan nilai ini  diantaranya  melibatkan  (1)  Penelitian  pasar  lanjutan  untuk  memahami  secara  lebih  mendalam preferensi  dan  harapan  pelanggan  terkait  dengan fast food. Identifikasi  elemen-elemen  yang  dapat meningkatkan  daya  tarik  produk  Richeese  Factory,  (2)  Mempertimbangkan  untuk mengembangkan atau memperbaharui menu dengan menambah opsi makanan atau minuman yang baru sesuai dengan selera pelanggan, hal ini dapat disesuaikan dengan tren pasar dan preferensi lokal,  (3)  Meningkatkan strategi  pemasaran  untuk  meningkatkan  kesadaran  dan  citra  merek.  Fokus  pada  keunggulan  produk dan nilai tambah yang membedakan Richeese Factory dari pesaing, (4) Memastikan kualitas produk dan  pengalaman  pelanggan  konsisten  di  seluruh  outlet.  Kualitas  dan  konsistensi  adalah  kunci untuk membangun kepercayaan pelanggan dan membuat mereka kembali lagi, (5) Mempertimbangkan untuk meluncurkan  program  loyalty  atau  penawaran  diskon  khusus  bagi  pelanggan  setia,  ini  dapat meningkatkan retensi pelanggan dan membuat mereka cenderung memilih Richeese Factory sebagai pilihan  utama,  (6)  Mempertimbangkan  untuk  mengevaluasi  faktor  keberlanjutan  dan  kepedulian lingkungan dalam strategi bisnis, keterlibatan dalam inisiatif keberlanjutan dapat memikat pelanggan
yang  semakin  peduli  dengan  isu-  isu  ini,  (7)  Menanggapi  umpan  balik  pelanggan  dengan  cepat  dan efektif, menjadikan umpan balik sebagai sumber informasi untuk perbaikan dan peningkatan produk dan layanan, (8) Mendorong inovasi dalam hal menu, layanan, atau pengalaman pelanggan, mungkin ada  peluang  untuk  menciptakan  sesuatu  yang  unik  dan menarik  bagi  pelanggan.  Dalam  mengambil Langkah-langkah  tersebut,  diharapkan  nilai  “Menjadikan  produk Richeese  Factory sebagai fast food utama” dapat meningkat, dan Richeese Factory dapat menjadi pilihan yang lebih disukai dan diinginkan oleh pelanggan dibandingkan fast food lainnya.
Penelitian  ini  memiliki  keterbatasan  diantaranya  yaitu,  hanya  terdapat  responden  dari  Kota Bandung  dengan  usia  minimal  17  tahun,  peneliti  selanjutnya  dapat  memperluas  cakupan  secara geografis  dan  rentang  usia  yang  lebih  spesifik.  Jumlah  responden  dalam  penelitian  hendaknya diperbesar guna meningkatkan konsistensi ( reliability) dan keakuratan ( validity) dari hasil penelitian yang  diperoleh.  Kemudian  dalam  penelitian  ini  hanya  menganalisis  pengaruh Hedonic  Value dan Utilitarian  Value terhadap Customer  Loyalty melalui Customer  Satisfaction saja.  Oleh  karena  itu, untuk  memperkaya  bahasan  pada  penelitian  selanjutnya,  maka  bagi  peneliti  selanjutnya  dapat membahas beberapa variabel lainnya yang dapat mempengaruhi loyalitas pelanggan pada industri fast food juga seperti Menu Variety, Product Quality, Food Quality, Price Perception dan Promotion.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardane,  W.  D.,  Bagus,  I.,  Udayana,  N.,  &  Diansepti  Maharani,  B.  (2021).  the  Effect  of  Utilitarian Value  and  Hedonic  Value  on  Loyalty  Through  Satisfaction  in  Shopee’S  E-Commerce  (Case Study  on  Students  of  the  Faculty  of  Economics,  University  of  Sarjanawiyata  Tamansiswa). Business and Accounting Research (IJEBAR) Peer Reviewed-International Journal , 5 (2), 541– 549.
Arnold, M. J., & Reynolds, K. E. (2003). Hedonic shopping motivations. Journal of Retailing , 79 (2), 77–95. https://doi.org/10.1016/S0022-4359(03)00007-1
Ayu  Nitasari,  S.,  &  Gst  Kt  Gd  Suasana,  I.  A.  (2021).  Effect  of  Utilitarian  and  Hedonic  Value  on Starbucks  Coffee  Customer  Satisfaction  in  Denpasar,  Bali,  Indonesia. American  Journal  of Humanities and Social Sciences Research , 5 , 53–57.
Demirci Orel, F., & Kara, A. (2014). Supermarket self-checkout service quality, customer satisfaction, and loyalty: Empirical evidence from an emerging market. Journal of Retailing and Consumer Services , 21 (2), 118–129. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2013.07.002
Evelina,  T.  Y.,  Kusumawati,  A.,  Nimran,  U., &  Sunarti. (2020a).  The influence of  utilitarian  value, hedonic value, social value, and perceived risk on customer satisfaction: Survey of E-commerce customers in indonesia. Business: Theory and Practice , 21 (2), 613–622. https://doi.org/10.3846/btp.2020.12143
Evelina,  T.  Y.,  Kusumawati,  A.,  Nimran,  U.,  &  Sunarti. (2020b).  The  influence  of  utilitarian  value, hedonic value, social value, and perceived risk on customer satisfaction: Survey of E-commerce customers in indonesia. Business: Theory and Practice , 21 (2), 613–622. https://doi.org/10.3846/btp.2020.12143
Hamid, N. (2020). p-ISSN 2526-4440 e-ISSN 2086-3748 . 11 (November), 229–242.
Hanzaee, K. H., & Rezaeyeh, S. P. (2013). Investigation of the effects of hedonic value and utilitarian value  on  customer  satisfaction  and  behavioural  intentions. African  Journal  of  Business Management , 7 (11), 818–825. https://doi.org/10.5897/AJBM11.728 Hasan, A. (2008). Marketing . Media Presindo.
Katadata.co.id. (2023). Perempuan  Lebih  Sering  Konsumsi  Makanan    Cepat  Saji Ketimbang Laki-laki .
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2023/02/16/perempuan-lebih-sering-konsumsi- makanan-cepat-saji- ketimbang-laki-laki
Khalikussabir, & Waris, A. (2021). The Impact of Utilitarian Value, Hedonic Value, and Brand Image of Modern  Coffee Shop  City  of  Malang  on  Customer  Satisfaction. Jurnal  Ekonomi  &  Bisnis JAGADITHA , 8 (2), 172–178. https://doi.org/10.22225/jj.8.2.2021.172-178 Komparasi Brand Index . (2023). Top Brand Index.
https://www.topbrandaward.com/komparasi_brand/bandingkan?id_award=1&id_kategori=6&id _subkategori=15 7
Kotler, P. , & Keller K. L. (2016). Marketing Management . Person Education.
Kristian, W., & Napitupulu, T. A. (2022). Analysis of the Effect of Gamification on Customer Loyalty of  the  Use  of  the Online  Transportation  Application. Journal  of  Theoretical  and  Applied Information Technology , 100 (7), 1941– 1950.
Mazwan,  M.  Z.,  Imran,  M.  I.,  &  Mumpuni,  G.  (2022).  Selera  Penduduk  Kota  Terhadap  Fast  Food (Studi  Kasus  Konsumen  7sevenchicken  Malang,  Indonesia). Jurnal  Agribisnis  Indonesia , 10 (2), 289–298. https://doi.org/10.29244/jai.2022.10.2.289-298
Miao,  L.,  Lehto,  X.,  &  Wei,  W.  (2014).  The  Hedonic  Value  of  Hospitality  Consumption:  Evidence From Spring Break Experiences. Journal of Hospitality Marketing and Management , 23 (2), 99– 121. https://doi.org/10.1080/19368623.2013.766582
Nejati, M., & Moghaddam, P. P. (2013). The effect of hedonic and utilitarian values on satisfaction and  behavioural  intentions  for  dining  in  fast-casual  restaurants  in  Iran. British  Food  Journal , 115 (11), 1583–1596. https://doi.org/10.1108/BFJ-10-2011-0257
Pertumbuhan  Industri  Makanan  dan  Minuman,  2011-2023 .  (2023).  Data  Industri  Research. https://www.dataindustri.com/produk/data-pertumbuhan-industri-makanan-dan-minuman/
Pola    Konsumsi  Fast  Food  di  Indonesia :  Tangangan  dan  Dampaknya .  (2023). Kompasiana.Com.  https://www.kompasiana.com/a63610/646642ab08a8b532af1a5152/pola- konsumsi-fast-food-di-indonesia- tantangan-dan-dampaknya
Santi, & Mulyanti, D. (2023). Pengaruh Atribut Supermarket Terhadap Motif Belanja Hedonik Motif Belanja  Utilitarian Dan  Loyalitas  Konsumen. Jurnal  Manajemen  Pemasaran , 2 (1),  21–27. https://doi.org/10.9744/pemasaran.6.1.8- 21
Sari,  A.  N.,  &  Maftukhah,  I.  (2019).  The  Influence  of  Utilitarian  Value  and  Hedonical  Values  on Customer  Loyalty  through  Customer  Satisfaction. Management  Analysis  Journal , 8 (2),  146– 155.
Setianto,  G.,  &  Wartini,  S.  (2017).  Pengaruh  Bukti  Fisik  dan  Empati  terhadap  Loyalitas  Konsumen melalui Kepuasan Konsumen . Management Alaysis Journal .
Srisusilawati, P., Burhanuddin, J., Trenggana, A. F. M., & Anto, M. A. (2023). Loyalitas Pelanggan. In Widina Bhakti Persada Bandung .
Susanti, Y., Ispurwanto, W., & Murti, T. R. (2021). The Effect of Switching Barriers, Hedonic Value on  Customer  Loyalty  with  Customer  Satisfaction  as  Mediator. International  Journal  of Multicultural and Multireligious Understanding , 8 (1), 411.
https://doi.org/10.18415/ijmmu.v8i1.2386
Yusnara,  R.  I.,  &  Soepatini,  S.  (2023).  Utilitarian,  hedonic,  and  social  values  on  e-commerce customer  loyalty:  mediating  role  of  customer  satisfaction. Journal  of  Enterprise  and Development , 5 (2), 296–316. https://doi.org/10.20414/jed.v5i2.7009
Zavira,  C.  M.,  Ismoyowati,  D.,  &  Yuliando,  H.  (2023a).  Satisfaction  and  Loyalty  of  Korean Restaurant  Consumers  Based  on  Consumer  Value  and  Knowledge. International  Review  of Management and Marketing , 13 (2), 28–35. https://doi.org/10.32479/irmm.14207