Uji Efektifitas Daya Anthelmintik Infusa Biji Labu Kuning ( Cucurbita moschata Durch) terhadap Cacing Fasciolagiganti ca Secara In Vitro
The Anthelmintic Effect of Pumpkin Seed ( Cucurbita moschata Durch) Infusion on Lethal Death Time of Fasciola giganticaIn Vitro
Andriani Dwi Siswarini 1 , Kusnoto 2 , Retno Bijanti 3
1 Mahasiswa PPDH, 2 Departemen Parasitologi Veteriner, 3 Departemen Ilmu Kedokteran Dasar Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga, Kampus C, Jl. Mulyorejo Surabaya

## Abstract
Fasciola gigantica is a worm which could infect breeding animal and human. One of the plants that can be used as worm drug is Pumpkin seed ( Cucurbita moschata Durch).Pumpkin seed  ( Cucurbita  moschata Durch)  has  been  used  in  traditional  anthelmintic  medicine.  This research  was  conducted  to  determine  the  anthelmintic  effect  of  Pumpkin  seed  ( Cucurbita moschata Durch)  infusion  on  lethal  death  time  of Fasciola  gigantica in  vitro.  This  research used Fasciola  gigantica 25-75  mm  in  length  without  differentiating  their  sex.  The concentrations  of  Pumpkin  seed  ( Cucurbita  moschata Durch)  for  treatment  of Fasciola gigantica were 25%, 50% and 75%. The negative control used NaCl physiology (0.9 %). ANOVA factorial  test  showed  significant  difference  among  all  of  the  experiment  groups  (p  <0.05). Duncan multiple range test was seen the best treatment was the shortest lethal death time in concentration  of  75%.Six  hours  of  the  treatment  was  the  best  time  for  making  death  of  the worm.  The  Pumpkin  seed  ( Cucurbita  moschata Durch)  in  75%  dose  was  the  best  dose  for making  death  of  the  worm.  In  6 th hours  of  the  treatment  in  75%  dose  administering  had  the best  for  making  death  of Fasciola  gigantica .  As  for  the  reason,  pumpkin  seed  ( Cucurbita moschata Durch) can be use as anthelmintic.
Key words: Fasciola gigantica ,Pumpkin seed, lethal death time

## 

## Pendahuluan
Fasciolosis  adalah  penyakit  cacing  yang disebabkan  oleh  cacing  hati Fasciola  gigantica (Hambal et  al., 2013).  Fasciolosis  mengakibatkan suatu  penyakit  hepatitis  parenkhimatosa  akut dan  suatu  kholangitis  kronis  (Diskeswan,  2001). Kejadian  penyakit  yang  disebabkan  oleh  parasit cacing  cukup  tinggi  di  Indonesia,  karena  kondisi lingkungan  di  Indonesia  sangat  mendukung, kelembaban  yang  tinggi  dan  suhu  yang  hangat menjadikan  parasit  cacing  mudah  berkembang biak  (Sasmita,  1994).  Penggunaan  obat  cacing dalam  pemeliharaan  sapi  adalah  sesuatu  yang harus  dilakukan  oleh  peternak,  karena  infestasi cacing  adalah  suatu  fenomena  yang  akan  terus berulang secara periodik dalam siklus pemeliharaan (Mohammed, 2008).
Kejadian fasciolosis di Indonesia, Khususnya pada sapi dan kerbau, kejadiannya sangat umum dan  penyebarannya  sangat  luas.  Para  peneliti terdahulu melaporkan bahwa kejadian  fasciolosis pada sapi dan kerbau berkisar  antara  60 - 90% ( Hambal et    al .,  2013  ).    Prevalensi    penyakit    ini di  beberapa  daerah  di  Indonesia  seperti  di  Jawa barat prevalensi fascioliasis pada ternak mencapai  90%  (Suhardono,  1997)  dan  di  Daerah Istimewa Jogjakarta kasus kejadiannya antara 40- 90%  (Estuningsih  dkk.,  2004).  Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan bahwa 2,4  juta  orang  terinfeksi  oleh Fasciola  gigantica dan  180  juta  orang  berada  pada  resiko  tinggi terkena  infeksi  (Purwono,  2010).  Dalam  usaha pengendalian  infeksi  cacing Fasciola  gigantica
8 Uji Efektifitas Daya AnthelmintikInfusa Biji Labu Kuning ( Cucurbita moschata Durch) terhadap...
dikenal berbagai macam obat cacing, akan tetapi upaya  untuk  menggantikan  obat  cacing  tersebut yang  diharapkan  mampu  menekan  biaya  masih belum  dapat  dicapai  oleh  masyarakat  peternak yang mayoritas bertempat tinggal di pedesaan.
Penelitian dan pengembangan obat tradisional terus digalakkan, salah satunya untuk pengendalian  infeksi  cacing.  Hasil  dari  berbagai penelitian menunjukkan bahwa peluang memberantas parasit cacing menggunakan bahan-bahan  tradisional  cukup  efektif  karena banyak  tanaman  dari  lingkungan  sekitar  yang bisa digunakan sebagai obat cacing (Kartasaputra,  1992).  Diantara  tanaman  yang berpotensi sebagai obat cacing dan belum banyak dikembangkan adalah biji labu kuning ( Cucurbita moschata Durch).  Biji  labu  kuning  mengandung asam amino cucurbitin yang memiliki dasarsebagai obatcacing, antioksidan, antikanker, dan efek kardiovaskular (Wang et al , 2008). Efek anthelmintik    dari    biji    labu  kuning  ( Cucurbita moschata Durch)  berasal    dari  senyawa    kimia, diantaranya    adalah    senyawa tannin dan cucurbitin . Tannin
berfungsi untuk
menggumpalkan  protein  pada  dinding  tubuh cacing sehingga menyebabkan gangguan metabolisme  dan  homeostatis  pada  cacing. Cucurbitin bekerja  melalui  respon  asetilkolin yang  menekan  kontraksi  otot  polos  sehingga melumpuhkan cacing hingga kejang sampai mati (Chittwood,  2002  ;  Hamed et  al .,  2008).  Dengan adanya  kandungan  senyawa  kimia  tersebut diharapkan  biji  buah  labu  kuning  ( Cucurbita moschata Durch)  dapat  dimanfaatkan  sebagai anthelmintik.
Anthelmintik  yang  banyak  beredar  di pasaran  adalah  anthelmintik  sintesis  yang harganya  relatif  mahal.  Antisipasi  masalah  di atas,  perlu  dikembangkan  anthelmintik  yang berasal dari tanaman obat (herbal) dengan harga yang  relatif  murah  dan  mudah  didapat  (Siska, 2008). Biji labu kuning dalam penelitian ini akan dibuat  dalam  bentuk  infusa,  karena  menurut farmakope  indonesia,  standar  untuk  obat tradisional adalah infus. Kemampuan anthelmintik  pada  penelitian  ini  ditunjukkan dengan  jumlah  cacing  yang  mati  setelah direndam pada infusa biji labu kuning ( Cucurbita moschata Durch) pada konsentrasi yang berbeda
kemudian hasilnya dibandingkan dengan kontrol (Ganestya, 2011). Berdasarkan penelitian- penelitian  terdahulu  tentang  khasiat  biji      labu kuning    ( Cucurbita    moschata Durch)    sebagai obat  cacing, maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  khasiat  anthelmintik  infusa  biji  labu kuning  ( Cucurbita  moschata Durch)  terhadap cacing Fasciola gigantica secara in vitro.

## Materi dan Metode Penelitian
Penelitian dilakukan di Laboratorium
Parasit,  Departemen  Parasitologi  Veteriner,
Fakultas Kedokteran
Hewan, Universitas Airlangga  Surabaya.  Penelitian  ini  dilaksanakan pada tanggal 24 Agustus – 22 September 2013.
Pada  penelitian  ini  menggunakan  cacing Fasciola  gigantica yang  diperoleh  dari  hati  sapi yang terinfeksi di RPH pegirian Surabaya.
Peralatan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini antara lain : cawan petri, penumbuk, pipet 10 ml,  beaker  glass  500ml,alat  aduk,  timbangan, termometer,  alat  filter,  sarung  tangan,  kompor gas, mikroskop.
Penelitian  ini  dibagi  menjadi  empat  jenis percobaan,  yaitu:  PO:  terdiri  dari  perlakuan cacing  di  NaCl  0,9  %;  P1  :  terdiri  dari perlakuancacing  dalam  10  ml  infusa  biji  labu dengan  konsentrasi  25  %;  P2:  terdiri  dari perlakuan    cacing  dalam  10  ml  infusa  biji  labu dengan  konsentrasi  50  %;  P3  :  terdiri dariperlakuan cacing dalam 10 ml infusa biji labu dengan konsentrasi 75 %.
Infusa  biji  labu  kuning  diperoleh  dari penggumpulan biji labu kuning yang diambil dari buah  labu  kuning.  Biji  buah  labu  kuning  dicuci, Kemudian  biji  labu  kuning  di  jemur  atau dikeringkan  sampai  benar-benar  kering  (15-20 hari  tanpa  terkena  sinar  matahari).  Setelah kering,  biji  labu  kuning  dimasukkan  ke  dalam mesin  penggiling  dan  digiling  menjadi  serbuk dan  kemudian  dilakukan  pengayakan.  Hasil pengayakan  ini  yang  akan  digunakan  sebagai bahan  pembuatan  infusa.Pembuatan  infusa  biji labu  kuning  25%  dengan  cara  menimbang  25 gram    serbuk  biji  labu  kuning  kemudian ditambahkan akuades 100 ml dan dimasukkan ke dalam  beaker  glass,  kemudian  dipanaskan  di penangas  air  pada  suhu  90  °C  selama  15  menit sambil  sesekali  diaduk,  kemudian  disaring
dengan kain dan ditampung dalam botol. Apabila belum  di  dapatkan  volume  100  ml  maka ditambahkan akuades di atas bahan yang disaring sampai didapatkan volume 100 ml.

## Analisis Data
Percobaan ini termasuk Jenis true experimental dengan  menggunakan Factorial Post  Test  Only  Groups  Design dengan  empat perlakuan  dan  delapan  ulangan  untuk  setiap perlakuan. Perhitungan cacing mati
menggunakan  data  dianalisis  dengan  ANAVA Faktorial  dilanjutkan  dengan Duncan  Multiple Range  Test 5%  untuk  mengetahui  perlakuanyang terbaik  menggunakan Statistik  Program  and Service Solution (SPSS).

## Hasil dan Pembahasan
Jumlah  Kematian  cacing  berdasarkan  waktu pengamatan infusa biji labu kuning pada jam ke-1 sampai  jam  ke-6 . Hasil  selengkapnya  dapat dilihat  pada  Tabel  4.1.Jumlah  cacing  mati berdasarkan  konsentrasi  infusa  biji  labu  kuning yaitu  pada  konsentrasi  25%,  50%  dan  75%.  Hasil selengkapnya  dapat  dilihat  pada  Tabel  4.2. Konsentrasi dan waktu pengamatan yang diamati yaitu  menggunakan  konsentrasi  infusa  biji  labu kuning 25%, 50% dan 75%. Diamati pada jam ke-1 sampai  jam  ke-6.  Hasil  selengkapnya  dapat dilihat pada Tabel 4.3.
Tabel  4.1 Persentase  Cacing  Paralisis  dan  Mati pada  Waktu  Pengamatan  Jam  Ke-1  Sampai  Jam Ke-6  Tanpa  Memperhatikan  Konsentrasi  Infusa
Biji Labu Kuning Perlakuan Rata-rata ± Standar Deviasi Persentase (y%) Arc.Sin.√(y%) Jam ke-1 1,41 ± 2,906 4,7338 a ±5,38106 Jam ke-2 5,31 ± 6,468 10,2728 b ±9,03554 Jam ke-3 11,72 ± 11,331 16,4269 c ±12,43193 Jam ke-4 22,81 ± 17,822 25,0538 d ±15,74577 Jam ke-5 40,63 ± 27,990 36,1413 e ±21,87909 Jam ke-6 60,78 ± 38,523 52,1513 f ±32,70867
a-f Superskrip  yang  berbeda  dalam  kolom  yang sama  menunjukkan  perbedaan    yang  nyata (p <0,05)
Tabel  4.2 Persentase  Cacing  Paralisis  dan  Mati Akibat  Pemberian  Berbagai  Konsentrasi  Infusa Biji  Labu  Kuning  Tanpa  memperhatikan  Waktu Pengamatan Perlakuan Rata-rata ± Standar Deviasi Persentase (y%) Transformasi Arc.Sin NaCl 0,9% 00±000 2,0000 a ±00000 BLK 25% 19,06±22,893 20,3940 b ±18,980 BLK 50% 32,50±29,499 31,6508 c ±21,4207 BLK 75% 43,54±33,911 42,4750 d ±26,1822 a-d Superskrip  yang  berbeda  dalam  kolom  yang sama  menunjukkan  perbedaan    yang  nyata (p <0,05), BLK= Biji Labu Kuning
Pada  penelitian  ini  dibuktikan  bahwa  hasil infusa  biji  labu  kuning  ( Cucurbita  moschata Durch)  pada  jam  ke-6  sudah  bertindak  sebagai anthelmintik  untuk  membunuh  cacing Fasciola gigantica . Pada konsentrasi 75% sudah bertindak sebagai anthelmintikkarena menyebabkan kematian  cacing Fasciola  gigantica lebih  besar daripada  infusa  biji  labu  kuning  ( Cucurbita moschata Durch)  25%  dan  50%  setelah perendaman  2  jam.  Infusa  biji  labu  kuning ( Cucurbita moschata Durch) 75 % pada jam ke-6 mempunyai kematian cacing tertinggi dikarenakan  pada  jam  ke-6  senyawa-senyawa anthelmintik  pada  infusa  biji  labu  kuning ( Cucurbita  moschata Durch)  75%  sudah  dapat menyebabkan  kematian  pada  cacing Fasciola gigantica sehingga  dapat  digunakan  sebagai anthelmintik.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  uji  efektifitas daya  anthelmintik  infusa  biji  labu  kuning ( Cucurbita  moschata Durch)  terhadap  cacing Fasciola gigantica secara in vitro , maka disimpulkan  sebagai  berikut  :  1)  Infusa  biji  labu kuning  ( Cucurbita  moschata Durch)  pada konsentrasi  75%  mempunyai  daya  anthelmintik terhadap  cacing Fasciola  gigantica setelah perendaman  selama  2  jam;  2)  Infusa  biji  labu kuning  ( Cucurbita  moschata Durch)  pada  lama waktu  perendaman  kurang  dari  2  jam  pada konsentrasi 75% tidak mempunyai daya anthelmintik  terhadap  cacing Fasciola  gigantica secara in  vitro ;3)  Infusa  biji  labu  kuning ( Cucurbita  moschata Durch)  konsentrasi  75% pada  jam  ke-6  mempunyai  kematian  cacing
10 Uji Efektifitas Daya AnthelmintikInfusa Biji Labu Kuning ( Cucurbita moschata Durch) terhadap...
tertinggi  sehingga  dapat  digunakan  sebagai anthelmintik.
Tabel  4.3 Persentase  Cacing  Paralisis  dan  Mati Akibat  Perlakuan  Kombinasi  antara  Berbagai Konsentrasi  Infusa  Biji  Labu  Kuning  dan  Waktu Pengamatan Berbeda
Jam Perlakuan Rata-rata ± Standar Deviasi Persentase(y)  Arc.Sin.√(y%) Jam ke-1 BLK 0% 0,00 ± 0,00 2,00 a ± 0,00 BLK 25% 0,00 ± 0,00 2,00 b ± 0,00 BLK50% 0,00 ± 0,00 2,00 c ± 0,00 BLK75% 5,63 ± 3,20 12,94 d ± 5,07 Jam ke-2 BLK 0% 0,00 ± 0,00 2,00 e ± 0,00 BLK 25% 0,00 ± 0,00 2,00 f ± 0,00 BLK50% 6,88 ± 2,588 14,99 g ± 2,86 BLK75% 14,38 ± 4,17 22,10 h ± 3,41 Jam ke-3 BLK 0% 0,00 ± 0,00 2,00 i ± 0,00 BLK 25% 3,75 ± 4,43 8,84 j ± 7,60 BLK50% 17,50 ± 3,78 24,60 k ± 3,02 BLK75% 25,63 ± 6,78 30,26 l ± 4,32 Jam ke-4 BLK 0% 00 ± 000 2,00 m ± 0,00 BLK 25% 15,63 ± 7,76 22,57 n ± 6,78 BLK50% 31,88 ± 6,51 34,26 o ± 4,13 BLK75% 43,75 ± 7,44 41,39 p ± 4,31 Jam ke-5 BLK 0% 0,00 ± 0,00 2,00 q ± 0,00 BLK 25% 34,38 ± 7,29 35,79 r ± 4,44 BLK50% 56,25 ± 6,41  48,61 s ± 3,71 BLK75% 71,88 ± 7,04 58,16 t ± 4,73 Jam ke-6 BLK 0% 0,00 ± 0,00 2,00 u ± 0,00 BLK 25% 60,63 ± 5,63 51,17 v ± 3,28 BLK50% 82,50 ± 4,63 65,44 w ± 3,55 BLK75% 100,00 ± 00 90,00 x ± 0,00
a-x Superskrip  yang  berbeda  dalam  kolom  yang sama  menunjukkan  perbedaan    yang  nyata (p <0,05), BLK= Biji Labu Kuning

## Daftar Pustaka
Chittwood  DJ.  2002.  Phytochemical  Based  Study
For Nematode Control. Annu Rev
Phytopathol.  USA:  Donald  Danforth  Plant Science Center. 40: 221-249.
Diskeswan.  2001.  “Manual  Penyakit  Hewan
Mamalia”.  Departemen  Pertanian  Dirjen. Bina Produksi Peternakan. Direktorat Kesehatan Hewan. Dirjennak. Deptan. Jakarta. Hal. 113-124.
Estuningsih  SE,  Adiwinata  G,  Widjajanti  S  dan Piedsafita  D.  2004.  Pengembangan  Teknik Diagnosa Fasciolosis Pada  Sapi  dengan Antibodi  Monoclonal  dalam  Capture  ELISA untuk  Deteksi  Antigen.  Seminar  Nasional Parasitologi dan Toksikologi.
Ganestya  S.  2011.  Efek  Ekstrak  Biji  Labu  Kuning ( Cucurbita  moschata ) Sebagai Antihelmintik Terhadap Ascaris  suum ,  Goeze  In  Vitro [Skripsi].  Fakultas  Kedokteran.  Universitas Sebelas Maret.
Hambal  M,  Sayuti  A  dan  Dermawan  A.  2013. Tingkat  Kerentanan Fasciola  gigantica pada Sapi  dan  Kerbau  di  Kecamatan  Lhoong Kabupaten  Aceh  besar.  Jurnal  Medika Veterinaria. Universitas Syiar Kuala.
Hamed SY, Hassan AB, Eltayeb MM and Babiker EE.  2008.  Nutritional  Evaluation  and Physiochemical  Properties  Of  Processed Pumpkin  Seed  Flour.  Pakistan  Journal  Of Nutrition. 7(2) : 330-334.
Kartasaputra  G.  1992.  Budidaya  Tanaman Berkhasiat Obat, PT. Rineka Cipta.
Mohammed N. 2008. Fasciola hepatica .
http://www.nenodmohamed.com.html
Purwono.  2010. Fasciolosis .  http//www.pur07_ vet.wordpress.com.  Diunduh  tanggal  26 April 2013.
Sasmita  R.  1994.  Perang  Terhadap  Penyakit Parasit.  Infovet.  Tahun  1995.  Edisi  017. Jakarta.
Siska  F.  2008.  Penapisan  Fitokimia  Dan  Uji Aktivitas  Anthelmintik  Ekstrak  Daun  Jarak ( Jatropha  curcas L.)  Terhadap  Cacing Ascaridia  galli Secara  in  Vitro  [Skripsi]. Fakultas Ilmu  Nutrisi Dan Makanan Ternak. Institut Pertanian Bogor.
Suhardono.  1997.  Epidemiology  and  Control  of Fasciolosis  by Fasciola  gigantica In  Ongole Cattle in West Java. Thesis Ph.D. James Cook University Of North Queensland, Australia.
Wang  DC,  Xiang  H,  and    Li  D.  2008.  Purine- Containing cucurbitine  triterpenoids from Cucurbita  pepo cv  dayangua.  Phytochemistry 69 (6): 1434-1438.