## ANALISIS PEMASARAN RUMPUT LAUT DI WILAYAH POTENSIAL DI INDONESIA
Oleh : Yayan Hikmayani, Tenny Aprilliani dan Achmad Zamroni*

## ABSTRAK
Riset  tentang  pemasaran  rumput  laut  telah  dilakukan  pada  tahun  2005.  Tujuannya  adalah mengetahui struktur pasar dan efisiensi pemasaran rumput laut di beberapa wilayah potensial di Indonesia. Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  survei.  Data  yang  digunakan  adalah  data primer  dan  data  sekunder.  Data  primer  yang  terdiri  dari  data  harga  jual  dan  beli  rumput  laut,  lembaga pemasaran, biaya pemasaran, biaya produksi, lokasi pasar yang diperoleh dari hasil wawancara dengan responden.  Data sekunder diperoleh dari data statistik perikanan, laporan tahunan Dinas Perikanan, data ekspor impor yang diperoleh dari instansi-instansi terkait.  Pemilihan responden dilakukan secara purposive sampling, sehingga  diperoleh  dari  tingkat  pembudidaya,  pedagang  pengumpul,  pedagang  besar  dan eksportir  atau  pabrik  pengolahan  rumput  laut.  Analisis  data  yang  dilakukan  adalah  analisis  saluran pemasaran,  marjin  pemasaran,  struktur  pasar  serta  efisiensi  pemasaran  rumput  laut.  Hasil  analisis menunjukkan bahwa lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran rumput laut terdiri dari pedagang pengumpul baik di tingkat desa maupun kecamatan, pedagang besar yang berlokasi di kota kabupaten serta eksportir atau pabrik pengolahan yang berada di ibukota propinsi.   Hasil analisis marjin pemasaran diketahui bahwa marjin terbesar pemasaran rumput laut di tingkat pedagang pengumpul yang terdapat di Kabupaten Sumenep yaitu mencapai Rp. 880/kg, selanjutnya Sumbawa dan Jeneponto. Marjin pemasaran di tingkat pedagang besar terdapat di Bima dan Sumenep. Hasil analisis struktur pasar menunjukkan bahwa struktur pasar rumput laut yang terbentuk adalah oligopoli baik yang terjadi di tingkat pedagang pengumpul, pedagang besar maupun eksportir.   Hasil analisis efisiensi pasar rumput laut menunjukkan bahwa pasar rumput  laut  yang  paling  efisien  terdapat  di  Karimun  Jawa,  kemudian  diikuti  oleh  wilayah  lain  seperti Sumbawa, Badung, Jeneponto, Bima dan Sumenep.

## Kata kunci :  Struktur Pasar, Efisiensi Pemasaran, Rumput Laut
Abstract :  Seaweed  Marketing  Analysis  in  Potential  Regencies  of  in  Indonesia.  By  Yayan Hikmayani, Tenny Apriliani and Achmad Zamroni
Research on seaweeds marketing has been done in 2005. The aim of the research was to study the market structure and seaweeds marketing efficiency at some potential regions in Indonesia. Method used in this research was a survey method. Respondents were fish farmers, traders, wholesalers, middlemen, and processing industries or exporters. Respondent was taken purposived. Analysis were done by using market chain analysis, marketing margin, market structure and seaweeds marketing efficiency. Results showed that marketing  institutions  consist  of  middleman  at  village  and  sub  district  level,  wholesaler  at  district  and exporter or processing industry at province level. Based on marketing margin analysis showed that the middleman at Sumenep province has the maximum margin of seaweed marketing which is Rp 880  per kg, followed  by  Sumbawa  and  Jeneponto  District.  The  highest  marketing  margin  at  the  wholesaler  level detected in Bima and Sumenep. The result of marketing structure analysis showed that seaweed marketing structure was oligopoly at the middleman level, wholesaler, and exporter/ processing industry. The result from marketing efficiency analysis of seaweed  shows that tho most efficient seaweed market was Karimun Jawa, followed by Sumbawa, Badung, Jeneponto, Bima and Sumenep.
Key Word  :  Market Structure, Marketing Efficiency, Seaweed.
* Peneliti Pada Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, BRKP-DKP. Jl. KS TUBUN Petamburan VI Slipi Jakarta 10260. Telp. (021) 53650162
PENDAHULUAN
pemasaran rumput laut menyebabkan margin yang diterima pembudidaya relatif masih kecil Pemerintah  menempatkan  rumput  laut sedangkan  produk  yang  dijual  masih  sangat sebagai  salah  satu  komoditas  yang terbatas  pada  bahan  mentah  ( raw  material ) diunggulkan dalam program revitalisasi sektor sehingga  pembudidaya  belum  mendapatkan kelautan dan perikanan.  Hal ini menunjukkan nilai  tambah  ( value  added )  dari  hasil bahwa rumput laut sebagai komoditas andalan budidayanya  tersebut.  Produksi  yang akan  mampu  meningkatkan  ekonomi dihasilkan  oleh  pembudidaya  rumput  laut khususnya  sektor  kelautan  dan  perikanan.    sering kali tidak sesuai dengan standard yang Tujuan pemerintah tersebut sangat beralasan, ditetapkan  oleh  industri  pengolahan  atau mengingat sumberdaya yang tersedia sangat eksportir sehingga hal ini menjadi alasan bagi mendukung  keberhasilan  revitalisasi. industri  untuk  membeli  rumput  laut  dengan Sumberdaya  alam  rumput  laut  di  Indonesia harga  murah.  Permasalahan-permasalahan tercatat  sedikitnya  sekitar  555  jenis,  55  jenis tersebut secara umum telah mengindikasikan diketahui  mempunyai  nilai  ekonomis  tinggi, bahwa  informasi  produk  dan  informasi  pasar diantaranya Eucheuma  sp , Gracillaria dan belum  banyak  diketahui  oleh stakeholder Gelidium. Disamping itu   potensi lahan yang terutama pembudidaya rumput laut. bisa dimanfaatkan untuk budidaya rumput laut
M e n u r u t   N i k i j u l u w   ( 2 0 0 5 ) ,
cukup  besar,  mencapai  2,1  juta  ha.  (Dahuri, p e r m a s a l a h a n   p e m a s a r a n   t e r s e b u t 2004).
berkembang  lebih  serius  dengan  adanya
Kebutuhan pasar terhadap rumput laut peningkatan perdagangan rumput laut mentah terus  meningkat  setiap  tahun.  Kebutuhan dari  Indonesia  ke  luar  negeri  terutama  ke dunia  terhadap  rumput  laut  semakin  lama Filipina.  Gejala  ini  sedikit  banyak kontradiktif semakin  meningkat.  Kebutuhan  total  rumput dengan  gejala  yang  terjadi  pada  pemasokan laut saat ini diperkirakan sekitar 40.000 ton per bahan  baku  ke  pengolah  dalam  negeri  yang tahun yang terdiri dari kebutuhan dalam negeri ternyata  banyak  mengeluh  kesulitan  dalam 22.000 ton pertahun dan untuk ekspor sekitar memperoleh  bahan  baku  rumput  laut  basah 18.000  ton  per  tahun,  tetapi  kenyataannya maupun  kering.  Oleh  karena  itu,  makalah  ini kebutuhan  tersebut  baru  terpenuhi  sekitar akan memberikan gambaran tentang struktur 30.000 ton per tahun. Potensi lahan budidaya p a s a r   r u m p u t   l a u t   s e r t a   e f i s i e n s i untuk Euchema sp yang  dapat  diusahakan pemasarannya ditinjau dari sisi produsen dan oleh  pembudidaya  rumput  laut  saat  ini  lebih konsumen.   Informasi struktur pasar, melihat dari  10.000  ha  dengan  produksi  lebih  dari diantaranya jumlah lembaga pemasaran yang 400.000 ton, nilai ini belum termasuk potensi ada,  hambatan  bagi  pesaing  baru  untuk tambak  yang  dapat  diusahakan  untuk memasuki  pasar  dan  lain-lain.  Efisiensi budidaya Gracillaria. (Dahuri, 2004). pemasaran  melihat  tingkat  efisiensi Permasalahan  pada  pengembangan operasional yang diukur dari biaya pemasaran rumput  laut  akhir-akhir  ini  adalah  berkaitan dan marjin pemasaran. dengan  aspek  pemasaran.  Pembudidaya rumput  laut  belum  merasakan  banyak METODE keuntungan dari kegiatan pemasaran rumput laut  terutama  dalam  bentuk  kering.  Masalah Waktu dan Lokasi Penelitian pemasaran  tersebut  diduga  terkait  dengan
Riset pemasaran rumput laut dilakukan
aspek kelembagaan, jaringan pemasaran, dan pada  tahun  2005  yang  difasilitasi  oleh  Balai gap/ kesenjangan komunikasi antara produsen Besar  Riset  Sosial  Ekonomi  Kelautan  dan dan  penggunanya.  Panjangnya  rantai Perikanan dengan menggunakan dana APBN
(Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara)
Jumlah  responden  pembudidaya
Tahun  2005.  Lokasi  yang  menjadi  obyek diperoleh 5 orang pada masing-masing lokasi penelitian  ini  diantaranya  yaitu  wilayah dari  kelompok  tani  berbeda,  responden Kabupaten  Jepara  (Karimun  Jawa)  yang pedagang  pengumpul  diperoleh  2  orang  dan mewakili  Propinsi  Jawa  Tengah;  Kabupaten responden  pedagang  besar  ditetapkan Sumenep  mewakili  Propinsi  Jawa  Timur; pedagang yang  menampung rumput laut dari Kabupaten  Badung  mewakili  Propinsi  Bali, lokasi  penelitian,  sedangkan  responden Kabupaten Sumbawa mewakili Propinsi Nusa eksportir atau industri pengolahan terdiri dari 5 Tenggara  Barat;  Kabupaten  Jeneponto perusahaan  pengolah  yaitu  PT  Gumindo mewakili  Propinsi  Sulawesi  Selatan  yang Perkasa Industri, PT Agarindo Bogatama, PT merupakan  wilayah-wilayah  potensial  untuk Amarta  Sari    Lestari,  PT  Phoenix  Mas,  CV budidaya rumput laut.
Agar Sari Jaya. Data dan Sumber Data Analisis Data
Data yang digunakan dalam penelitian
Data  primer  dan  sekunder  yang  telah
ini terdiri dari data primer dan sekunder.  Data terkumpul  kemudian  diolah  dan  dianalisis. primer  terdiri  dari  data;  harga  rumput  laut, Analisis-analisis  yang  dilakukan  diantaranya biaya  pemasaran,  jumlah  pedagang,  jalur saluran  pemasaran,  marjin  pemasaran, pemasaran,  lokasi  pasar.  Data  primer struktur  pasar  dan  analisis  efisiensi diperoleh  dari  responden  yang  dipilih  secara pemasaran. Pertama ,  analisis  saluran purposive yaitu  pembudidaya  rumput  laut, pemasaran  dilakukan  secara  deskriptif pedagang  pengumpul,  pedagang  besar, dengan mengamati lembaga pemasaran yang eksportir/industri pengolahan.  Data sekunder terlibat  dalam  penyampaian  rumput  laut digunakan untuk memperoleh informasi yang dimulai  dari  pembudidaya  sampai  ke berkaitan dengan pemasaran yang diperoleh konsumen  akhir. Kedua ,  analisis  marjin dari instansi-instansi terkait diantaranya Dinas pemasaran  dilakukan  terhadap  setiap Perikanan dan Kelautan, Dinas Perdagangan lembaga  pemasaran  yang  terlibat.  Marjin dan Perindustrian serta instansi terkait lain di p e m a s a r a n   d i h i t u n g   b e r d a s a r k a n
lokasi penelitian. pengurangan  harga  penjualan  dengan  harga pembelian  pada  setiap  lembaga  pemasaran. Metode Pengumpulan Data Besarnya  marjin  pemasaran  merupakan
Metode  pengumpulan  data  yang penjumlahan dari biaya-biaya pemasaran dan digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  metode keuntungan  yang  diperoleh  lembaga survey .  Pengambilan  data  primer  dilakukan pemasaran. Secara  matematis  marjin melalui wawancara dengan responden secara pemasaran dirumuskan sebagai berikut: mendalam  ( indepth  interview) dengan m e n g g u n a k a n   k u e si o n e r   ya n g   te l a h disediakan.  Pemilihan  responden  dilakukan secara purposive untuk  menentukan pembudidaya  rumput  laut,  pedagang pengumpul di desa, pedagang pengumpul di kecamatan,  pedagang  besar  serta  eksportir yang  terlibat  dalam  kegiatan  pemasaran rumput laut di lokasi penelitian.
Ketiga , analisis struktur pasar dilakukan membedakan  struktur  pasar  4  (empat)  tipe secara  deskriptif,  mengacu  kepada  Kuncoro dengan  masing-masing  mempunyai  ciri-ciri (2002) dengan memperhatikan beberapa hal yangberbeda.  Empat  (4)  tipe  struktur  pasar diantaranya;  (1)  jumlah  lembaga  pemasaran tersebut  diantaranya  struktur  pasar;  1) yang  ada,  (2)  hambatan  bagi  pesaing  baru bersaing sempurna, 2) kompetisi monopolistik, untuk  memasuki  pasar,  (3)  keadaan  produk 3)  oligopoli  dan  4)  monopoli.  Beberapa  hal yang diperjualbelikan,  (4) penentu harga, (5) yang mencirikan masing-masing tipe struktur sumber  informasi.  Kohl  dan  Uhl  (1990) pasar dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan  Secara  Umum  Bentuk-Bentuk  Struktur  Pasar
Table 1. General Comparation of Market Struktur Form
Relatively Easy / / / / / / / \ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Barriers Significant Barriers Owned Perfect Competition Monopolistic
Competition Oligopoly Monopoly
Sumber: Kohl dan Uhl, (1990) Source: Kohl and Uhl, (1990) Limited by Substitution goods
Keempat , analisis efisiensi pemasaran
Pada  tahun  2004,  produksi  perikanan sebesar  54.764  ton  yang  terdiri  dari dilakukan  secara  deskriptif  dengan  mengacu penangkapan ikan laut sebesar 13.318,8 ton pada  Kohl  dan  Uhl  (1990)  yang  membagi (naik 1,5 %) dan budidaya rumput laut sebesar efisiensi  pemasaran  kedalam  dua  bagian 9.310,5  ton  (naik  139,5  %)  sedangkan yaitu:  1) efisiensi  operasional adalah perikanan darat yaitu budidaya tambak jumlah perubahan  dalam  biaya  pemasaran  sebagai produksi pada tahun 2004 sebesar 1.897,3 ton akibat  perubahan  biaya  penyelenggaraan (naik 6,4 %), budidaya air tawar sebesar 119, 2 fungsi-fungsi  pemasaran  (pembelian, ton  (naik  12,6)  dan  produksi  garam  rakyat penjualan,  penyimpanan,  pengangkutan, tahun 2004 sebesar 30.118,2 ton (naik 9,4 %). pengolahan,  pembiayaan,  standarisasi,
Pada tahun 2004 terdapat 3 Kecamatan
tanggungan  resiko,  informasi  pasar,  dan dengan  produksi  yang  cukup  tinggi    (diatas harga)  tanpa  mempengaruhi  sisi output . 3.500  ton)  yaitu  Kecamatan  Tamalatea Efisiensi  pemasaran  diukur  dari  margin 7.777,26  ton,  Batang  3.7756,02  ton  dan pemasaran dan biaya pemasaran. 2) efisiensi Kecamatan  Bangkala  3.676,45  ton.  Jumlah harga  menekankan  pada  kemampuan  pasar produksi 15 209,73 ton atau sekitar (67,21 %) dalam  melakukan  efisiensi  alokasi  sumber dari total keseluruhan. Sedangkan Kecamatan daya dan memaksimumkan output .   Efisiensi lainnya  mempunyai  produksi  dibawah  3.500 harga  diukur  melalui korelasi harga  yang ton  dengan  penyebaran  yang  tidak  merata. terjadi  untuk  komoditas  yang  sama  pada Produksi  perikanan  darat  pada  tahun  2004 berbagai tingkat pasar.
yang  terbanyak  terdapat  di  Kecamatan Bangkala (623,9 ton), Tamalatea   (459,4 ton) HASIL DAN PEMBAHASAN dan  Arungkeke  (368,2  ton);  sedangkan prodyksi  di  Kecamatan  lainnya  produksi Gambaran umum lokasi penelitian dibawah  300  ton.  Produksi  perikanan  darat yang  berasal  dari  budidaya  ikan  umumnya Sulawesi Selatan
berasal  dari  tambak  air  payau  yaitu
Kabupaten  Jeneponto  merupakan Kecamatan   Bangkala (780,5 ton), Tamalatea lokasi  yang  merupakan  pencerminan (456,2  ton)  dan  Arungkeke  (313,4  ton), pengembangan  budidaya  rumput  laut  di sedangkan  produksi  terendah  terdapat  di Sulawesi  Selatan.  Luas  wilayah  Kabupaten Kecamatan  Binamu  135,2  ton.    Penyebaran
2 Jeneponto sekitar 749,79 km  dengan panjang produksi  perikanan  di  setiap  kecamatan  di garis  pantai  114  km  yang  terdiri  dari  10 Kabupaten Jeneponto dapat dilihat pada Tabel kecamatan  dan  112  desa  dan  kelurahan 2. (tambah satu desa persiapan).

## Tabel 2.  Perkembangan Jumlah Produksi Rumput Laut di Kabupaten Jeneponto, Tahun
2000 -  2004 (ton)
Table 2.  Seaweed Production Growth in Jeneponto District , Year 2000-2004 (ton)
Tahun Kecamatan 2000 2001 2002 2003 2004 Bangkala Barat - 630,5 631,1 485,5 432 Bangkala 1.677,2 936,6 1.036,9 1.084 1.745,25 Tamalatea 1.467,2 1.118 1.118,1 1.202 4.700,66 Binamu 282,1 396,5 398,4 269,6 962,68 Batang 161,5 357,5 367,8 339,9 1003,59 Arungkeke - 240,5 246,9 504,3 466,32
Sumber: Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Jeneponto, 2004 Source :  Marine and Fisheries Service in District of Jeneponto, 2004
Jawa Timur
sistem  budidaya  apung  (sistem  rakit)  dan
Kabupaten Sumenep merupakan lokasi sistem lepas dasar. yang  dapat  mewakili  Propinsi  Jawa  Timur
Luas  areal  yang  berpotensi  untuk
untuk budidaya rumput laut. Budidaya rumput pengembangan rumput laut (sekitar 125 ha), laut  di  Kabupaten  Sumenep  telah  dimulai yang dimanfaatkan hanya sekitar 98 ha, atau sejak  tahun  1987,  namun  tidak  berkembang hanya  78  persen  yang  baru  dimanfaatkan disebabkan  kendala  dalam  pemasarannya.    u ntuk  pengembangan  budidaya  rumput  laut. Usaha budidaya rumput laut baru dimulai lagi Pada  tahun  2004  luas  areal  pengembangan sejak  tahun  1991  yang  dipelopori  oleh rumput laut yang sudah diusahakan mencapai pengusaha yang memberikan modal ke petani 98  ha  dengan  jumlah  petani  rumput  laut serta  bimbingan  teknis  dari  BPPT.  Sampai sebanyak  674  orang.  Produksi  rumput  laut saat  ini  budidaya  rumput  laut  sudah yang  dicapai  tahun  2004  sebanyak  4.585,6 diusahakan di 7 kecamatan dari 27 kecamatan ton.  Jika  dibandingkan  dengan  produksi yang ada. Kegiatan budidaya rumput laut telah rumput  laut  tahun  2003  yang  mencapai menjadi  mata  pencaharian  sampingan 4.414,8 ton maka terjadi kenaikan sebesar 3,8 disamping  sebagi  nelayan.  Teknologi persen.  Masyarakat  mulai  tertarik  untuk budidaya yang digunakan menggunakan rakit berinvestasi  di  usaha  budidaya  rumput  laut. bambu  dengan  ukuran  beragam  dimulai  dari Investasi swasta atau masyarakat pada tahun
2
2
2003 hanya mencapai Rp 28.142.670.125 dan ukuran 8 x 9 m  sampai 10 x 12 m .   Produksi
tahun 2004 naik menjadi Rp 415.901.555 atau per  petak  rata-rata  mencapai  400  kg  basah
mengalami peningkatan 1,5 persen dari tahun atau  setara  200  kg  kering.  Disamping sebelumnya.  Peningkatan  investasi  ini teknologi  rakit,  budidaya  dilakukan  dengan
terutama  terjadi  di  bidang  perikanan  pada sistem longline .  Jumlah  petani  pada  tahun usaha pengolahan dan budidaya rumput laut. 2004  tercatat  sebanyak  4722  orang  dengan
Pada tahun 2004 jumlah komoditas perikanan luas  areal  144,97  Ha.  Dari  luas  areal  yang
yang  diperdagangkan  antar  pulau  terdiri  dari diuasahakan produksi rumput laut kering yang
komoditas  rumput  laut  sebesar  4.586,6  ton dihasilkan  sebanyak  38.847.117  ton  dengan
dengan  nilai  Rp  22.010.400.000.  Budidaya nilai jual sebesar Rp. 135.964.909.500.  Kadar
rumput  laut  merupakan  penghasilan  utama air rumput laut dari petani berkisar 38 - 40%,
masyarakat  pesisir,  setelah  penangkapan sedangkan dari pedagang besar sekitar 34 -36
ikan. Hal ini bisa dilihat dari kontribusi rumput persen.
laut  ke  pendapatan  masyarakat  per  tahun, yaitu  sebesar  Rp  28.821.334,  sedangkan
Bali
kontribusi  penangkapan  ikan  tradisional K a b u p a t e n   B a d u n g   d a p a t terhadap  pendapatan  masyarakat  per  tahun mencerminkan  keterwakilan  pengembangan sebesar Rp 38.401.354. rumput  laut  di  Propinsi  Bali.  Pemanfaatan potensi  laut  sebagai  lahan  budidaya  di
Jawa Tengah Kabupaten Badung baru terbatas pada usaha
Kecamatan  Karimunjawa  merupakan
pengembangan  budidaya  rumput  laut.
lokasi  yang  mencerminkan  keterwakilan Pengembangan  budidaya  rumput  laut pengembangan budidaya rumput laut di Jawa terdapat  di  Pantai  Nusa  Dua,  Sawangan, Tengah. Kecamatan Karimunjawa merupakan Petangan,  Geger,  Kutuh,  Padang-padang, salah satu daerah di Kabupaten Jepara yang Labuan Sait, dan Ungasan. Jenis rumput laut
terletak 45 mil laut di sebelah utara Kabupaten yang dibudidayakan meliputi jenis Eucheuma Jepara  yang  secara  geografi  terletak  pada cotonii dan Eucheuma  spinosum. Sistem
0 0 0 0
budidaya rumput laut yang digunakan adalah 5 40'39” - 5 55'00” LS, 10 05'57”-11 31'15” BT.
2
Nusa Tenggara Barat Luas perairan 1.626,8 Km  (162.680 Ha) dan
Propinsi  Nusa  Tenggara  Barat  (NTB)
luas daratan 7.120 Ha yang mempunyai gugus
mempunyai  potensi  sumberdaya  pesisir  dan kepulauan sebanyak 27 (dua puluh tujuh).
laut  yang  cukup  tinggi,  yaitu  luas  perairan Pengembangan  rumput  laut  di
2 lautnya sekitar 29.159,04 km , panjang pantai Karimunjawa  berada  di  Pulau  Menjangan
2.333  km  dan  perairan  karang  sekitar  8.601 Besar  dengan  luas  areal    5  Ha    dan  jumlah
2 rakit   sebanyak 30 rakit yang berukuran 3 x 4 km . Ekosistem penting lainnya adalah padang meter.  Jumlah  simpul  tanaman  rumput  laut lamun  ( seagrass  beds ),  rumput  laut  ( sea setiap  rakitnya  sebanyak  250  simpul.  Luas weeds ),  pantai  berpasir  dan  ekosistem lahan rumput laut di Batu Sawang 1 Ha dan di mangrove.  Luas  total  wilayah  Propinsi  NTB
2 Kemloko  sebanyak  100  rakit.  Lokasi mencapai  49.312,19  km   meliputi  luas
2 pengembangan  berikutnya  adalah  Pulau daratan    20.  153,15  km   dan  perairan  laut
2 Menjangan Kecil, Karimunjawa (legon Boyo), 16.306,90  km .  Potensi  areal  budidaya  laut Nyamplungan, Parang, Nyamuk dan Genting. untuk komoditas rumput laut seluas 22.270 ha. Pemanfaatan rumput laut saat ini oleh Dari 8 kabupaten yang ada di Nusa Tenggara masyarakat  karimunjawa  masih  skala Barat,  enam  diantaranya  memiliki  potensi t r a d i s i o n a l   t e r u t a m a   u n t u k   a s p e k rumput  laut.  Pulau  Sumbawa  merupakan pengolahannya, diantaranya digunakan untuk kabupaten yang memiliki potensi rumput laut manisan, rumput laut kering tawar dan peyek terbesar di Nusa Tenggara Barat, yaitu sekitar rumput laut yang dipasarkan untuk oleh-oleh 15.500 ha, lalu diikuti Kabupaten Bima seluas atau  cinderamata  bagi  para  wisatawan  yang 2.317  ha,  disusul  Kabupaten  Lombok  Timur berkunjung  di  Kepulauan  Karimunjawa. seluas  2.000  ha,  sedangkan  tiga  kabupaten Kebutuhan  untuk  pengolahan  tersebut lainnya  adalah  Dompu  seluas  1.298  ha, membutuhkan rumput laut basah mencapai 10 Lombok  Barat  seluas  800  ha,  dan  Lombok ton/bulan.  Sedangkan  untuk  industri Tengah seluas 355 ha. Dua kabupaten lainnya pengeringan  selama  ini  masih  kekurangan tidak memiliki potensi rumput laut, yaitu Kota bahan  baku  berupa  rumput  laut  basah. Mataram dan Kota Bima. Rumput laut di Karimunjawa dipasarkan dalam
Rincian  potensi  areal  budidaya  laut
bentuk  basah  dan  dalam  bentuk  kering. untuk komoditas rumput laut per kabupaten di Penjualan  rumput  laut  basah  dilakukan Propinsi NTB dapat dilihat pada Tabel 3. kepada pengepul -pengepul yang ada di sana, sedangkan rumput laut kering biasanya dijual Analisis Saluran Pemasaran oleh  pengepul-pengepul  tersebut  ke  industri.
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa
Industri-industri  tersebut  bentuk  kering, pemasaran rumput laut melibatkan beberapa maupun  tepung karagenan .  Pengembangan lembaga  pemasaran  baik  yang  ada  dilokasi rumput  laut  di  Karimunjawa  mengalami maupun yang ada di luar lokasi budidaya baik beberapa  kendala  diantaranya  kepastian di  kabupaten  maupun  propinsi.  Lembaga bahan baku, budaya masyarakat, kepentingan
pemasaran  yang  terlibat  secara  umum  di dari  berbagai  pihak  yang  terlibat  dalam
setiap lokasi hampir sama yaitu terdiri dari: pengembangan  rumput  laut,  hama  ikan smadar, penyakit, lumut, harga dasar rumput
a.  Pedagang Pengumpul Lokal laut  basah  yang  dirasakan  petani  masih
Pedagang pungumpul membeli rumput
rendah  yaitu  berkisar  antara  Rp.  300  -  350,-
laut  dari  pembudidaya  baik  dengan  kondisi serta letaknya di wilayah konservasi.
basah  (panen)  maupun  kering  panen  (kadar
air 60%).   Harga beli untuk rumput laut basah d i   d a e r a h   D e n p a s a r.  D i s a m p i n g   i tu dibeli dengan harga Rp 1000/kg dan kering Rp. penyediaan  gudang  oleh  agen  yang  cukup 3000 - 4000/kg. Apabila pedagang pengumpul memadai  dilokasi  mengurangi  beban  biaya- membeli rumput laut dari pembudidaya dalam biaya  tambahan.  Koperasi  mendapatkan kondisi basah, maka rumput laut tersebut akan keuntungan  Rp.  100/kg  rumput  laut  yang dikeringkan selama 3-4 hari sehingga kadar air terjual, dan uang tersebut akan digunakan oleh mencapai  40%.  Pedagang  pengumpul anggotanya  sebagai  pinjaman  modal  yang bertempat di lokasi budidaya dan dibeberapa dapat  digulirkan  terus  diantara  sesama wilayah  pedagang  pengumpul  merupakan anggotanya. anggota  kelompok  atau  bahkan  ketua kelompok tani. Jumlah pedagang pengumpul b.  Pedagang Besar yang ada dilokasi budidaya sekitar 3 - 6 orang.
Pedagang  besar  menerima  kiriman
Setelah rumput laut terkumpul cukup banyak rumput  laut  dari  pedagang  pengumpul  yang maka  rumput  laut  kemudian  dijual  ke sudah  menjadi  langganannya.    Jumlah pedagang  pengumpul  yang  ada  di  kota pedagang  besar  sangat  terbatas  paling kecamatan.  Untuk  daerah  yang  lokasinya  di banyak  3  orang,  dan  mereka  mempunyai kota  kecamatan,  maka  rumput  laut  dari pedagang pengumpul yang mensuplai rumput pedagang  pengumpul  langsung  dijual  ke laut kering. Sebagai contoh seorang pedagang pedagang  besar  yang  berlokasi  di  kota besar  yang  ada  di  kabupaten  Sumenep Kabupaten. Khusus untuk pembudidaya yang mempunyai  pedagang  pengumpul  sebanyak berada  di  Kabupaten  Badung,  pembudidaya 20  orang,  sehingga  dalam  satu  bulan  saja rumput  laut  tergabung  dalam  kelompok- dapat  mengumpulkan  rumput  laut  kering kelompok  dan  mereka  mendirikan  koperasi sebanyak  ratusan  ton.  Namun  demikian yang  fungsinya  sebagai  pengumpul  untuk rumput laut kiriman dari pedagang pengumpul kemudian dijual ke agen perusahaan yang ada tersebut  masih  dikeringkan  selama  satu  hari
Sumber : Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Nusa Tenggara Barat, 2004. Source :  Marine and Fisheries Services of Nusa Tenggara Barat Province, 2004
Tabel 3 . Produksi Rumput Laut Menurut Kabupaten/Kota se-NTB tahun 1999-2003 Table 3.  Seaweed Production Based on Sub Province/City in West Nusa Tenggara, Year 1999- 2003
Jumlah Produksi (ton) / Total Production Kabupaten/kota/ Regency 1999 2000 2001 2002 2003 Lombok Barat / West Lombok - - 358,2 500,0 2.599,4 Lombok Tengah  / Central Lombok 7.890,0 8.955,0 8.963,9 13.259,0 14.416,0 Lombok Timur / East Lombok 780,0 793,7 2.160,0 2.140,0 2.151,0 Sumbawa 11.282,4 11.480,9 11.350,5 11.496,0 10.560,0 Dompu 1.100,0 1.119,3 1.120,4 1.267,2 1.140,4 Bima - - - 250,0 186,0 Kota Mataram / Mataram Regency - - - - - Kota Bima / Bima Regency - - - - 110,0 Total 21.052,4 22.348,9 23.953,0 28.912,2 31.162,8
sampai kadar air mencapai 34 persen. Rumput Sumenep  yaitu  mencapai  Rp.  880/kg, kemudian  diikuti  oleh  Kabupaten  Sumbawa, laut yang mutunya tidak sesuai (kadar air> 40
Jeneponto.  Biaya  pemasaran  tertinggi  yang persen dan kotoran lebih dari 5%) akan ditolak ditanggung  oleh  pedagang  pengumpul  di atau  diturunkan  harganya  oleh  pedagang Sumenep  disebabkan  tingginya  biaya besar.    Antara  pedagang  pengumpul  dengn penyusutan.  Biaya penyusutan mencapai Rp. pedagang besar terjadi ikatan bisnis yang kuat 600/kg,  karena  sebagian  besar  pedagang sehingga  faktor  kepercayaan  sangat pengumpul di Sumenep membeli rumput laut diperhatikan.
basah  dari  pembudidaya.  Biaya  pemasaran paling kecil yaitu di Kabupaten Badung hanya c. Pabrik Pengolahan atau Eksportir Rp.  100/kg.  Hal  ini  disebabkan  adanya koperasi  pembudidaya  rumput  laut  yang Pusat pabrik pengolahan dan eksportir mengambil  alih  fungsi  pedagang  pengumpul rumput  laut  di  Indonesia  sebagian  besar dengan  menjalin  hubungan  baik  dengan terpusat  di  Surabaya.  Data  yang  diperoleh pedagang  besar  sehingga  harga  yang sebanyak  19  buah  perusahaan  rumput  laut dibayarkan  lebih  mahal  di  banding  wilayah berada  di  Surabaya.  Pengiriman  rumput  laut lain, sedangkan biaya lebih murah dibanding oleh pedagang besar atau agen yang terdapat wilayah  lain.    Sedangkan  di  Karimun  Jawa di  daerah  tergantung  kedekatan  lokasinya. rumput  laut  dijual  langsung  ke  pihak Daerah  seperti  NTB  dan  Sulawesi  Selatan pengolah/industri  rumahtangga  karena pengiriman  dilakukan  sekali  dalam  sebulan volume produksinya juga masih kecil. atau apabila rumput laut sudah mencapai 15
Marjin  pemasaran  terbesar  diperoleh
sampai  20  ton  untuk  menghemat  biaya pedagang  pengumpul  yang  ada  di  Jakarta yaitu Rp. 2.000/kg.  Hal ini disebabkan karena transportasi.
rumput  laut  dijual  langsung  ke  pedagang Saluran pemasaran rumput laut secara pengecer  yang  tersebar  di  pasar  sekitar umum  di  setiap  lokasi  hampir  sama,  yaitu
Jakarta  sehingga  harganya  mencapai  Rp seperti tertera pada gambar 1.
11.500.   Selain itu marjin pemasaran terbesar kedua  diterima  oleh  pedagang  pengumpul Analisis Marjin Pemasaran
yang  berada  di  Sumenep  yaitu  Rp.  1900/kg. Hal  ini  disebabkan  pembelian  rumput  laut Analisis marjin pemasaran dimulai dari kering  dari  pembudidaya  lebih  murah pedagang  pengumpul  yang  berada  di  sentra dibanding  dengan  didaerah  lain  yaitu  hanya produksi rumput laut sampai kepada eksportir Rp.  2700/kg  dan  dijual  dengan  harga  yang tinggi yaitu Rp. 6.000/kg. atau  pabrik  pengolahan  rumput  laut. Komponen  biaya  pemasaran  rumput  laut
b.  Marjin  Pemasaran  di  Tingkat  Pedagang terdiri  dari  biaya  penyusutan  ,transportasi,
Besar
pengemasan, bongkar muat, sewa tempat dan
Biaya  pemasaran  ditingkat  pedagang
retribusi.    Komparasi  biaya  pemasaran  di
besar  tidak  jauh  dari  pedagang  pengumpul setiap lokasi dan setiap lembaga pemasaran terdiri  dari  biaya  untuk  pembersihan  rumput dapat dilihat pada tabel  4.
laut, Grading yaitu  memisahkan  rumput  laut yang  mutunya  baik  dan  buruk,  biaya
a.  Marjin  Pemasaran  Di  Tingkat  Pedagang t r a n s p o r t a s i   k e   l o k a s i   p a b r i k Pengumpul
pengolah/eksportir, biaya penyusutan karena Dari Tabel 5 dapat dilihat bahwa biaya seringkali rumput laut ada yang masih harus pemasaran  terbesar  di  tingkat  pedagang dikeringkan  karena  kadar  airnya  belum pengumpul  terbesar  yaitu  di  Kabupaten

## Gambar 1. Saluran Pemasaran Rumput Laut
Figure 1.  Seaweed Marketing Chain
PEMBUDIDAYA / SEAWEED FARMER
Jenis / Type : E. Cotonii & Gracillaria Lokasi Budidaya / Location Culture : SulSel, Bali, NTB, NTT, Jabar, Jateng Harga di Petani/ Price at Fish Farmer Level : Rp. 2500- 3000/kg Kadar Air/ Water Content : 50 – 40%
PEDAGANG PENGUMPUL I / RETAILER I Lokasi/ Location : Lokasi Pembudidaya/ Seaweed farmer location Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 2500-3000/kg Harga Jual/ Selling Price : Rp. 4000-4500/kg
Marjin Pemasaran/ Marketing Margin : 250 – 2000 Kadar Air/ Water Rate : 40%

## PEDAGANG PENGUMPUL II /
RETAILER II
Lokasi/ Location : Di Kota / In Regency Kecamatan/Kabupaten / In District or Sub District Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 4000 - 4500/kg
Harga Jual/ Selling Price : Rp. 4800-500/kg Marjin Pemasaran/ Marketing Margin : 150 – 2750
Kadar Air/ Water Content : 36 - 34%
AGEN PERUSAHAAN/ COMPANY AGENT Lokasi/ Location : Di Lokasi Pembudidaya/Kota Kecamatan/ Kabupaten/ Location at the Seaweed Farmer/District/Sub Province Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 4800- 5500/kg Marjin Pemasaran/ Marketing Margin : 100 Kadar Air/ Water Content : 36 - 34%
PEDAGANG BESAR/ WHOLESALER
Lokasi/ Location : Di Ibukota Propinsi /
Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 4800 - 5500/kg
Marjin Pemasaran/ Marketing Margin : 150 – 2750
Kadar Air/ Water Content : 36 - 34%

## INDUSTRI PENGOLAHAN RUMPUT
LAUT/ SEAWEED PROCESSING
INDUSTRY
Lokasi/ Location : Surabaya, Semarang, Tangerang, Jakarta, Mataram Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 6000- 6500/kg Kadar Air/ Water Content : 36 - 34%
EKSPORTIR (Rumput Laut Kering)/ EXPORTER (Dried Seaweed) Lokasi/ Location :  Surabaya, Semarang, Jakarta Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 6000- 6500/kg Kadar Air/ Water Content : 32 - 30%
INDUSTRI RUMAH TANGGA/PASAR
LOKAL/ HOME INDUSTRY/LOCAL
MARKET
Lokasi/ Location :  Jakarta, Jepara, smearing, Bali, NTT, NTB Harga Beli/ Purchasing Price : Rp. 11500/kg Marjin Pemasaran/ Marketing Margin : 2000-
2750 County Town
Tabel 4.   Komparasi Biaya Pemasaran Rumput Laut di beberapa Lokasi Penelitian, Tahun

## 2005
Table 4.   Marketing Cost of Seaweed  on each Study Site in 2005
Kabupaten/ District Karimunjawa Sumenep Badung Bima Sumbawa Jeneponto Pedagang pengumpul / retailer (Rp/kg) 0 880 100 140 500 450 -  Pembersihan / sweeping - 40 - 70 100 100 -  Sortasi / sortation - - - - - - -   Pengepakan / packing - 10 - 30 50 50 -   Bongkar muat / load/unlo ad - 10 - - - - -   Penyusutan / decrease - 600 - - - - -   Retribusi / Retribution - 100 40 50 50 -   Transportasi / Transportation - 220 - - 300 50 -   Sewa tempat / rent a place - - - - 200 Pedagang Besar /Grosir (Rp/kg) Wholesaler 450 750 440 800 640 500 - Pembersihan / sweeping 100 10 - 150 60 100 -  Sortasi / sortation - - - - 70 100 - Pengepakan / Packing 50 10 20 50 40 50 -  Bongkar muat / load/unload - 10 70 - 300 - -  Penyusutan / decrease - 500 30 400 50 - - Retribusi / Retribution 50 - 20 100 120 50 - Transportasi / Transportation 250 220 200 100 - - - Sewa tempat / Rent a place 100 200
Sumber: Data Primer diolah, 2005 Source : Primary Data (Proccesed), 2005
Tabel 5.  Analisis  Marjin  Pemasaran  Rumput  Laut  di  Tingkat  Pedagang  Pengumpul,

## Pedagang Besar/Agen Tahun 2005
Table 5.   Marketing Margin of Seaweed at Retailer, Wholesaler / Agent Level in 2005
Sumber: Data Primer Diolah, 2005 Source : Primary Data Proccesed, 2005
Uraian/ Description Karimun Jawa Sumenep Badung Sumbawa Jeneponto - Harga  Beli/ Price : · Industri/ Industry · Eksportir/ Eksporter · Pengecer/ Retailer - Biaya Pemasaran  / Marketing Cost  :
- Keuntungan/ Profit - Margin Pemasaran/ Marketing Margin - Harga Jual/ Selling Price - B/C Ratio 4.000 6.000 7.000 6.000 6.000 - Harga  Beli Pedagang Besar/Agen/ Wholeseller Price/Agent - Biaya  Pemasaran  / Marketing Cost - Keuntungan/ Profit - Margin Pemasaran  / Marketing Margin
- Harga Jual/ Selling Price -   B/C Ratio 3.000 450
550 1.000 4.000 1,22 4.600 750 650 1.400 6.000 0,86 5.200 440 1.360 1.800 7.000 3,09 5.000 640 360 1.000 6.000 0,56 4.500 500 1.000 1.500 6.000 2,00
- Harga Beli Pedagang
Pengumpul  /
M iddleman Price
- Biaya Pemasaran  / Marketing Cost - Keuntungan/ Profit - Margin Pemasaran  /
Marketing Margin
- Harga Jual/ Selling Price
- B/C Ratio
- - - - - 2.700 880 3.020 1.900 4.600 3,43 5.100 100 100 100 5.200 1,00 4.200 500 300 800 5.000 0,60 4.000
450
50 500 4.500 0,11
mencapai yang diinginkan pembeli.  Dari Tabel pedagang besar yang berada di Badung.  Hal 5  dapat  diketahui  bahwa  biaya  pemasaran ini disebabkan karena untuk wilayah Jakarta, terbesar  yang  ditanggung  pedagang  besar rumput  laut  dijual  langsung  dari  pedagang yang berada di  Bima,  Sumenep dan Palopo. besar ke pasar eceran, sedangkan untuk dua Biaya  terbesar  yang  ditanggung  terbesar wilayah  lainnya  pedagang  besar  merupakan untuk  pengeluaran  penyusutan,  transportasi agen  perusahaan  atau  orang  kepercayaan dan bongkar muat.
dari  perusahaan  sehingga  rumput  laut  yang dijual  mempunyai  harga  yang  lebih  tinggi Hasil  perhitungan  marjin  pemasaran dibanding di daerah lainnya. maka  marjin  pemasaran  terbesar  diperoleh
Analisis Struktur  Pasar
diketahui  bahwa  jumlah  pedagang  besar  di setiap  lokasi  jumlahnya  sangat  terbatas, a. Struktur  pasar  di  tingkat  pedagang paling banyak 3 orang, bahkan di Kabupaten pengumpul
Badung  pedagang  besar  hanya  satu.
Hasil  pengamatan  di  lapangan  dan Pedagang  besar  tersebut  biasanya  berlokasi wawancara  dengan  responden  yang di  kabupaten.    Pedagang  besar  mempunyai dilakukan  diketahui  bahwa  jumlah  pedagang cukup banyak pedagang pengumpul yang ada pengumpul dilokasi sentra produksi jumlahnya di  lokasi  produksi  dan  mengirim  rumput  laut terbatas  paling  banyak  10  orang,  bahkan kering  secara  kontinyu.  Keterbatasan  jumlah seperti  di  Badung  pedagang  pengumpul pedagang  besar  menyebabkan  tidak  banyak merupakan  lembaga  koperasi,  sehingga pilihan  untuk  penjualan  rumput  laut  oleh pembudidaya  tidak  punya  banyak  pilihan pedagang pengumpul. Ikatan yang kuat juga untuk  menjual  rumput  laut.  Hambatan  yang terjadi  antara  pedagang  pengumpul  dengan cukup  besar  banyak  dialami  oleh  pedagang pedagang  besar.  Ikatan  ini  terjadi  akibat pengumpul yang baru untuk membeli rumput pemberian pinjaman modal yang cukup besar laut  dari  pembudidaya.  Hal  ini  disebabkan oleh pedagang besar untuk pembelian rumput sudah  terjalinnya  ikatan  yang  kuat  antara laut  dari  pembudidaya.  Harga  rumput  laut pedagang  pengumpul  dengan  pembudidaya ditentukan sepenuhnya oleh pedagang besar karena banyak diantara pedagang pengumpul berdasarkan mutu rumput laut yang diterima. t e r s e b u t   a d a l a h   a n g g o t a   k e l u a r g a Mutu  tersebut  yaitu  meliputi  kadar  air pembudidaya  atau  ketua  kelompok  tani. maksimal  35%,  kadar  garam  maksimal  1% Selain  ikatan  kekeluargaan  atau  kedekatan serta  kotoran  maksimal  5%.  Apabila  rumput lain, pedagang pengumpul sering memberikan laut  yang  dikirim  tidak  sesuai,  maka  rumput pinjaman  modal  kepada  pembudidaya laut  tersebut  jarang  dikembalikan,  namun sehingga hasil panennya terpaksa harus dijual demikian harganya akan disesuaikan. ke  pedagang  pengumpul  untuk  membayar
Hambatan  bagi  pedagang  besar  yang
hutang.
masuk pasar sangat sulit,   karena sudah ada
Pedagang  pengumpul  berfungsi ikatan  yang  kuat  antara  pedagang  besar sebagai  penentu  harga  rumput  laut dengan  pedagang  pengumpul  sehingga  sulit pembudidaya,    informasi  harga  rumput  laut bagi  pedagang  besar  yang  baru  untuk ditentukan  berdasarkan  kualitas  rumput  laut mengajak  pedagang  pengumpul  beralih yang  dijual  dan  ditentukan  sepenuhnya  oleh menjual  rumput  lautnya.  Selain  itu  bagi pedagang.  Kondisi demikian memperlihatkan pedagang  besar  yang  baru  harus  memiliki bahwa harga rumput laut sangat dipengaruhi modal  yang  cukup  besar  untuk  memberikan oleh mutunya,  sehingga struktur pasar rumput pinjaman kepada pedagang pengumpul yang laut mengarah pada pasar oligopoli.   Menurut digunakan  untuk  pembelian  rumput  laut  ke Douglas  (2001),  produk  yang  dipasarkan pembudidaya. dalam pasar oligopoli ini berupa produk yang atributnya  distandarisasikan.  Uraian  di  atas c. Struktur pasar di tingkat Industri/eksportir dapat  disimpulkan  bahwa  struktur  pasar
Jumlah  industri  pengolahan  maupun
rumput  laut  di  tingkat  pedagang  pengumpul eksportir  rumput  laut  di  Indonesia  masih adalah bersifat oligopoli.
terbatas.   Dari hasil penelitian, jumlah pabrik pengolahan  rumput  laut  masih  sangat
b. Struktur pasar di tingkat pedagang besar
terbatas.    Hasil  wawancara  dengan  manajer Hasil  pengamatan  dan  wawancara produksi  PT.  Amarta  Sari    Lestari  yang
berlokasi  di  Surabaya,  pabrik  pengolahan tukar mata uang secara tidak terduga. akan  mengolah  rumput  laut  menjadi
Penentuan  harga  pembelian  rumput
karagenan  apabila  ada  pesanan  dan  harga laut  oleh  eksportir  ke  pedagang  pengumpul rumput laut dunia turun, namun apabila tidak ditentukan  sepenuhnya  oleh  pedagang a d a ,   m a k a   p i h a k   p a b r i k   a k a n   pengumpul.    Seperti  halnya  mutu  yang menjualnya/ekspor rumput laut kering. Setiap ditentukan pedagang pengumpul, maka syarat eksportir  atau  pabrik  pengolah  mempunyai mutu  yang  ditentukan  pihak  pabrik  adalah pedagang  besar  yang  berlokasi  di  sentra kadar air minimal 34%, kadar garam minimal produksi  rumput  laut,  sedangkan  lokasi 1%  dan  kotoran  minimal  5%.    Untuk  rumput eksportir ataupun pabrik pengolahan terdapat laut  yang  tidak  memenuhi  persyaratan  akan di  Ibukota  Propinsi,  seperti  Surabaya, ditolak  atau  harganya  disesuaikan  selama Semarang,  Makasar,  Denpasar,  Jakarta. rumput laut tidak terlalu parah.   Harga rumput Rumput  laut  yang  sudah  terkumpul  banyak laut  yang  diterima  eksportir  tergantung  dari
akan di ambil oleh pihak perusahaan bagi yang harga rumput laut dunia, dan harga ditentukan di  wilayah  yang  jauh  seperti  NTB,  Sulawesi dengan dolar.   Selain pembelian rumput laut Selatan,  namun  bagi  yang  lokasinya  cukup dari  dalam  negeri,  namun  banyak  diantara dekat rumput laut dikirim oleh pedagang besar pabrik  pengolahan  tersebut  membeli  rumput ke lokasi pabrik.
laut dari laur negeri dengan alasan tingginya
Hambatan  untuk  memasuki  pasar  di harga  di  dalam  negeri  dan  mutu  yang  lebih tingkat  industri  pengolahan/eksportir  sangat baik dari luar negeri. tinggi. Hal ini disebabkan oleh tingginya modal yang harus di miliki, resiko yang relatif tinggi, Analisis  Efisiensi Pemasaran akses  ke  pasar  luar  negeri  yang  cukup  sulit, serta  persaingan  harga  diantara  eksportir
Secara  umum  efisiensi  merupakan
sendiri.  Resiko  yang  sering  dihadapi  industri rasio  antara  output  dan  input.    Efisiensi pengolahan/eksportir  yaitu  mutu  rumput  laut pemasaran  berarti  maksimisasi    rasio  input yang  mereka  beli  tidak  sesuai  dengan  yang dan  output  dari  kegiatan  pemasaran.    Input diinginkan. Selain itu fluktuasi nilai tukar rupiah pemasaran  meliputi  sumber  daya  (tenaga yang  sangat  tinggi,  sehingga  tidak  jarang kerja,  mesin,  energi  dan  lain-lain)  yang kerugian  diakibatkan  oleh  perubahan  nilai digunakan dalam fungsi pemasaran.   Output

## Sumber: Data Primer Diolah, 2005
Source : Primary Data Processed, 2005
Tingkat Pemasar / Level of Seller
Struktur Pasar / Market Structure Pedagang Pengumpul / Retailer Oligopoli / Oligopoly Pedagang Besar/ WholeSaler Industri Pengolahan atau Eksportir/ Industry or Exporter
Oligopoli / Oligopoly Oligopoli / Oligopoly

## Tabel 6. Struktur  Pasar  Berbagai  Tingkat  Pemasaran  Rumput  Laut  Kering  di  Lokasi Penelitian Tahun 2005
Table 6.  Market Structure of Seaweed Marketing Level on Area  Research in 2005
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 N il a i (R p .) / V a lu e (R p .) Karimunjawa Sumenep Badung Bima
Sumbawa Jeneponto Lokasi Penelitan/ Research Location Total Biaya Pemasaran/Total Marketing Cost Total Keuntungan/Total Benefit
Total marjin Pemasaran/Total Marketing Margin

## Gambar 2. Total Biaya Pemasaran, Total Keuntungan dan Total Marjin Pemasaran Rumput
Laut Di Lokasi Penelitian Tahun 2005
Figure 2 .  Total Marketing Cost, Total Benefit and Total Marketing Margin of Seaweed at Study
Site in 2005 1.22 2.25 2.65 1.44 0.58 1.1 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 B /C R a ti o Karimunjawa Sumenep Badung
Bima Sumbawa Jeneponto Lokasi/ Location
Gambar 3. Total B/C Pemasaran Rumput Laut di Lokasi Potensial Tahun 2005 Figure 3. Total B/C of Seaweed Marketing in Potential Locations of Year 2005
pemasaran  meliputi  waktu,  bentuk,  tempat
Apabila  dilihat  dari  rasio  keuntungan dan  biaya  pemasaran,  maka    hampir  di dan  kegunaan  lain  yang  mengarah  pada keputusan  konsumen.  Artinya  sumber  daya seluruh  lokasi,  pemasaran  rumput  laut sebagai  biaya  dan  kegunaan  sebagai mempunyai  nilai  B/C  lebih  besar  dari  satu keuntungan  dari  pemasaran  yang  akan kecuali  untuk  lokasi  Sumbawa.  Hal  ini diperhitungkan dalam efisiensi rasio (Kohl dan disebabkan  harga  rumput  laut  yang  diterima Uhl, 1990).
pembudidaya  dengan  yang  dibeli  pedagang
Analisis efisiensi pemasaran dilakukan besar sangat jauh perbedaannya.   Pedagang dengan  melihat  bagaimana  tingkat  efisiensi pengumpul  rumput  laut  yang  berada  di operasional yang diukur dari biaya pemasaran beberapa  lokasi  mengambil  lebih  banyak dan  marjin  pemasaran  dimana  biaya  dan keuntungan dibanding lokasi yang mempunyai marjin  pemasaran  yang  lebih  rendah  adalah B/C  rasio  lebih  besar.  Namun  selain  wilayah lebih  efisien.  Biaya  pemasaran  rumput  laut tersebut  nilainya  lebih  dari  satu  yang  artinya tertinggi  terjadi  di  Kabupaten  Sumenep  yaitu setiap  biaya  yang  dikeluarkan  sebesar  satu mencapai  Rp.  1630/kg.  Hal  ini  disebabkan unit akan menghasilkan keuntungan lebih dari besarnya  biaya  pemasaran  yang  dilakukan satu  unit.  Rasio  B/C  terbesar  di  peroleh oleh  pedagang  pengumpul  karena  mereka pedagang  berturut-turut  di  Badung  dan membeli rumput laut dari pembudidaya dalam Sumenep. keadaan basah sehingga biaya susut sangat
Dari uraian di atas dapat dilihat bahwa
tinggi., sedangkan biaya pemasaran terendah pemasaran  rumput  laut  yang  paling  efisien terjadi  di  kabupaten  Probolinggo.  Hal  ini adalah di lokasi Badung dan Sumenep. Hal ini disebabkan penjualan rumput laut dari lokasi disebabkan  di  Badung  efisien  karena  biaya tersebut  tidak  melalui  banyak  pedagang pemasaran yang dikeluarkan paling rendah di p e r a n t a r a .   R u m p u t   l a u t   d i b e l i   d a r i tingkat  pedagang  pengumpul  dan  jalur pembudidaya  ke  agen  yang  merupakan pemasaran yang pendek.   Di Sumenep, B/C kepanjangan  tangan  dari  pihak  industri ratio di  tingkat  pedagang  pengumpul  lebih pengolahan.
besar  dibanding  wilayah  lain,  karena  selisih
Total  keuntungan  pemasaran  rumput harga jual dan harga beli terlalu jauh. laut  terbesar  diterima  oleh  pedagang  di Kabupaten Sumenep yaitu Rp. 3.670/kg. Hal KESIMPULAN ini  disebabkan  pembelian  rumput  laut  yang jauh  harganya  antara  pedagang  pengumpul
Dari  hasil  analisis  pemasaran  yang
d e n g a n   p e d a g a n g   b e s a r.   P e d a g a n g dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
pengumpul  dengan  membeli  rumput  laut 1. Lembaga pemasaran yang terlibat dalam pembudidaya  dalam  keadaan  basah  lebih
pemasaran  rumput  laut  terdiri  dari
menguntungkan,  sedangkan  pembelian
pedagang  pengumpul  yang  ada  di  lokasi
rumput laut kering oleh pedagang besar juga
produksi, pedagang besar yang berlokasi
lebih  rendah  dibanding  daerah  lain.  Apabila
di  ibukota  kecamatan  atau  kabupaten
membandingkan  marjin  pemasaran,  maka
serta industri ataupun eksportir yang ada
pemasaran rumput laut yang memiliki margin
di ibukota propinsi
tertinggi  yaitu  pedagang  di  Kabupaten
2. Struktur  pasar  rumput  laut  di  seluruh
Sumenep  Rp.  5.300/kg,  sedangkan  marjin
tingkat  pedagang  pengumpul,  pedagang
terendah  diperoleh  pedagang  di  Kabupaten
besar dan industri serta eksportir bersifat
Karimunjawa.
oligopoli artinya dengan  jumlah pedagang Douglas, M. A. 2001. Managerial Economics :
yang sedikit maka akan muncul pedagang
Analysis  and  Strategy.  Penerbit
yang paling dominan dalam struktur pasar
Prentice  Hall  International  Edition.
ini dan pedagang tersebut dapat   menjadi
Fourth Edition. USA
pedagang  yang  memiliki  pangsa  pasar
Kotler. 1999. Marketing Management an Asian terbesar  sehingga  pedagang  ini  dapat Perspective.  Penerbit  Prentice  Hall. bertindak  sebagai  penentu  harga  ( price- Singapore. leader )  dan  memiliki  jalur  distribusi  yang Kohls,  R.L  dan  J.N  Uhl.  1990.    Marketing  of kuat. Agricultural Products.  Seventh Edition. 3. Pemasaran rumput laut yang paling efisien Mac  Millan  Publishing  Company,  New
yaitu  di  lokasi  Karimun  Jawa,  kemudian
York.
diikuti oleh wilayah lain seperti Sumbawa, Kuncoro, M. 2002. Analisis Struktur - Prilaku - Badung, Jeneponto, Bima dan Sumenep. Kinerja Argo Industri Indonesia: Suatu Catatan  Empiris  Kelola  Gadjah  Mada, DAFTAR PUSTAKA University Business Review, no.11/VI. Nikijuluw,  V.  P.  H.  2005.  Politik  Ekonomi D a h u r i ,   R .   2 0 0 4 .   P a r a d i g m a   B a r u Perikanan:  Bagaimana  dan  Kemana Pembangunan  Indonesia  Berbasis
Bisnis  Perikanan?  PT.  Fery  Agung
kelautan. Makalah Orasi Ilmiah. Institut Corporation  (FERACO).  Jakarta.  314 Pertanian Bogor. 233 hal hal. Dinas Perikanan dan Kelautan. 2004. Laporan
Tahunan. Kabupaten Jeneponto. Dinas Perikanan dan Kelautan. 2004. Laporan Tahunan.  Propinsi  Nusa  Tenggara Barat.