## Aktivitas Yoiki Mentai Dalam Menggunakan Endorsement Non- Selebriti Melalui Instagram Untuk Menciptakan Brand Awareness Di Sidoarjo
Trisya Apsari Ayuningtyas, Teguh Priyo Sadono, Widiyatmo Ekoputro
Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Komunikasi Sosial Dan Politik, Universitas 17 Agustus 1945 trisyaapsari24@gmail.com

## ABSTRACK
This study discusses the use of Instagram as a marketing platform to create Yoiki Mentai brand awareness  in  Sidoarjo  through  Non-Celebrity  Endorsements.  This  study  aims  to  analyze  the activities  of  Yoiki  Mentai  in  using  non-celebrity  endorsements  through  Instagram  to  create brand  awareness  in  Sidoarjo.  In  this  study,  the  author  uses  a  literature  review  of  Branding Strategy,  a  qualitative  research  method  that  uses  a  sociopsychological  approach  with  data collection techniques through interviews, observation and documentation.  The informants in this study were 3 people, namely the Yoiki Mentai Founder, Yoiki Mentai Marketing Team and Yoiki Mentai active customers. The data analysis model used by the researcher to describe the results of the data analysis technique research and the data validity technique researcher uses the data source triangulation technique. The results of this study indicate that Yoiki Mentai uses non-celebrity  endorsements  through  Instagram  to  create  brand awareness  through  concepts and messages. The concept presented by the 3 endorsers both used the concept of a genuine review  and  the  message  conveyed  in  this  endorsement  activity  led  to  the  introduction  of products, brands, and product descriptions with persuasive messages that succeeded in creating Brand Awareness and sales of Yoiki Mentai products.

## Keyword : Branding, Endorsement, Yoiki Mentai, Brand Awareness

## ABSTRAK
Penelitian ini membahas tentang pemanfaatan Instagram sebagai platform pemasaran untuk menciptakan brand awareness Yoiki Mentai di Sidoarjo melalui Endorsement Non-Selebriti. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  aktivitas  Yoiki  Mentai  dalam  menggunakan endorsement  non-selebriti  melalui  instagram  untuk menciptakan  brand  awarenessnya  di Sidoarjo. Dalam penelitian ini penulis menggunakan kajian literatur Strategi Branding metode penelitian  kualitatif  yang  menggunakan  pendekatan  sosiopsikologis  dengan  teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Informan dalam penelitian ini adalah 3 orang,  yaitu Founder Yoiki Mentai, Tim Marketing Yoiki Mentai dan pelanggan aktif Yoiki Mentai. Model analisis data yang peneliti  gunakan  untuk  mendeskripsikan  hasil penelitian  teknik  analisis  data  dan  teknik keabsahan  data  peneliti  menggunakan  teknik triangulasi  sumber  data.  Hasil  dari  penelitian ini  menunjukan  bahwa  Yoiki  Mentai menggunakan  endorsement  non-selebriti  melalui  instagram  untuk  menciptakan  brand awareness  melalui  konsep  dan pesan.  Konsep  yang  dibawakan  oleh  3  endorser  sama-sama menggunakan konsep honest review dan pesan yang dibawakan dalam aktivitas endorsement ini mengarah pada pengenalan produk, brand, dan gambaran produk dengan pesan persuasif yang berhasil menciptakan Brand Awareness dan penjualan produk Yoiki Mentai.
Kata Kunci : Branding ,Endorsement,Yoiki Mentai, Brand Awarenes

## PENDAHULUAN
Dalam beberapa tahun terakhir, dunia teknologi  informasi  dan  komunikasi  terus berkembang  dalam  segala  aspek, mulai  dari pendidikan  hingga  ekonomi  hingga  bisnis. Salah  satu  bentuk  perkembangan  teknologi adalah internet. Dengan kemajuan teknologi komunikasi dan informasi, internet semakin berkembang  pesat,  kini  siapapun  dapat dengan  mudah  dan  cepat  mentransfer informasi  bisnis  dengan  mengakses  dunia maya.  Menurut  layanan  manajemen  konten HootSuite  dan  agensi  pemasaran  media sosial We Are Social dalam laporan berjudul "Digital  2021",  Indonesia  memiliki  202,6 juta  pengguna  Internet,  meningkat  27  juta atau 16% atau 73,7% dari tahun sebelumnya.
Salah  satu  hal  yang  dihasilkan  oleh internet adalah situs jejaring  sosial. Dengan munculnya  situs  jejaring  sosial  atau  media sosial,  dapat  dibuka  ruang  yang lebih  luas bagi  pengguna  internet.  Media  sosial  pada awalnya  digunakan  sebagai  sarana  untuk berkomunikasi dan menyebarluaskan berbagai  aspek informasi,  tetapi  sekarang dapat juga digunakan untuk bisnis. Contohnya  Instagram,  Instagram  berhasil menjadi  aplikasi  yang  dibutuhkan  banyak orang  di  Indonesia,  selain  digunakan  hanya untuk kepentingan  pribadi,  fungsi  Instagram adalah  untuk  berbagi  gambar  dan  video dengan  pengikut (followers), sekarang menjadi  peluang  bisnis  untuk  mengunggah foto  maupun  video  produk  yang  akan
dipasarkan., seperti tempat wisata, jasa, gadget, aksesoris, desain sampai kuliner.
Kuliner yang cukup popular saat ini adalah Mentai  Rice  Box .  Mentai merupakan  salah  satu  makanan  Jepang yang banyak peminatnya selain Ramen dan Sushi  karena  tidak  terlalu  banyak menggunakan bumbu, memiliki kandungan protein  yang  tinggi  dan rendah  kalori,  karena  menggunakan nasi  atau  mie  Shirataki  dan  mie  yang berbeda kalori dengan nasi putih. Saus mentai yang banyak dijual di Indonesia memiliki rasa yang berbeda dengan rasa aslinya,  karena  tidak  menggunakan telur ikan Kod, melainkan menggunakan telur ikan terbang (Tobiko),  karena  budidaya  telur  ikan Kod  sulit  ditemukan  di  Indonesia. Maraknya  Mentai  di  Indonesia  ini diawali  dengan  inovasi  bisnis  kuliner By  Anind  pada  tahun  2017  yang meliputi menu Salmon Kani Mentai dan Shirataki  Mentai.  Setelah  By  Anind ramai  diperbincangkan,  mulai  banyak pedagang  kuliner  lain  yang  mencoba menggunakan  saus  Mentai  untuk membuat  masakan  yang  mirip  dengan produk By Anind, salah satunya adalah Yoiki Mentai.
Melihat  banyaknya peluang peminat Mentai  Rice  Box ,  membuat mahasiswa  Universitas  Swasta  di
Surabaya  merintis  online  shopnya  sejak akhir  2019  yang  dipasarkan  menggunakan Instagram  sebagai  media  pemasarannya. Karena siapapun  dapat  dengan  mudahnya untuk membuat akun Instagram untuk media pemasaran, tentunya akan membuat tingkat persaingan pemasaran semakin ketat. Maka dari  itu  setiap  pengusaha  dituntut  untuk dapat  memahami  perilaku  konsumen  pada target  pasar,  yaitu  dengan  diperlukannya strategi  pemasaran  yang  berbeda.  Yoiki Mentai  menggunakan  endorseme nt non- selebriti  sebagai  strategi  pemasarannya. Endorsement  merupakan  kerja  sama  yang terjalin  anatara  dua  pihak  di  media  sosial, dimana online  shop memberikan  produk yang  dijualnya  dengan  membayar  harga sesuai  kesepakatan  sebelmnya,  kemudian sendorser  tersebut  memberikan  testimonial agar  dapat  menarik  konsumen  sebagai balasannya. Karena target dari Yoiki Mentai sendiri  ialah  para  remaja  dan  lingkupnya masih  tidak  terlalu  besar,  yang  dimana media  sosial  sangat  digandrungi  oleh  para milenial.  .  Menurut  Surachman  (2008:7) brand  awareness merupakan kesanggupan calon  pembeli  untuk  mengingat  atau mengenali  suatu  produk.  Yoiki  Mentai melakukan endorsement non-selebriti dengan  tujuan  agar  para followers dari selebgram  tersebut  dapat  dipengaruhi  dan dapat memberikan kesadaran produk Mentai Rice  Boxnya  di  Sidoarjo.  Berdasarkan uraian  yang  telah  dijabarkan,  rumusan
masalah  dalam penelitian  ini  adalah bagaimana  aktivitas  Yoiki  Mentai dalam menggunakan endorsement non- selebriti  melalui  Instagram  untum menciptakan  brand  awareness  di Sidoarjo?. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis  aktivitas  Yoiki  Mentai dalam menggunakan endorsement non- selebriti  melalui Instagram untuk menciptakan  brand awareness di Sidoarjo.

## Branding
Strategi  branding  atau  Brand Strategy  menurut  Schultz  dan  Barnes (1999)  adalah  kegiatan  manajemen suatu merek  dimana  terdapat  kegiatan yang  mengatur  semua  elemen  yang bertujuan  untuk  membentuk  sebuah merek.  Dapat  diartikan  pula  sebagai sebuah manajemen merek yang bertujuan untuk mengatur semua elemen suatu  merek  dalam  kaitannya  dengan sikap  hingga  perilaku  konsumen. Branding  merupakan  bagian  yang paling  mendasar  dari  sebuah  kegiatan pemasaran. Branding melakukan sebuah  asosiasi  yang  dilakukan  oleh perusahaan dengan  produk-produk  dari sebuah perusahaan tersebut. Asosiasinya  biasanya  terbentuk  dari sebuah  kegiatan  perusahaan  seperti, kegiatan pemasaran, kegiatan komunikasi  melalui  via  media,  dan
kegiatan  promosi.  Demikian  pula  mengapa branding bukan hanya membuat target dapat memilih  diantara  para  kompetitor,  namun pengusaha juga harus dapat membuat strategi pemasaran  yang  berbeda  dari  competitor objektif  dari  suatu  strategi  branding  yang baik adalah:
1. Dapat menyampaikan pesan dengan jelas.
2. Dapat  mengkonfirmasi  kredibilitas pemilik brand tersebut.
3. Dapat menghubungkan dengan target pemasaran yang lebih personal.
4. Memotivasi pembeli
5. Menciptakan kesetiaan pelanggan.

## Periklanan
Terance A Shimp (2014:198) menjeaskan bahwa periklanan  adalah sebuah  alat  komunikasi  pemasaran  yang paling  utama.  Periklanan  merupakan  usaha komunikasi pemasaran yang  dilakukan oleh organisasi atau perusahaan untuk memberikan  informasi  kepada  targetnya melalui  media.  Menurut  Terance  A  Shimp (2014:198) periklanan mempunyai beberapa fungsi yaitu: (i) dapat memberikan informasi. (ii) dapat memberikan pengaruh. (iii) dapat mengingatkan dan  meningkatkan kesadaran  merek.  (iv)  dapat  menambah nilai.  (v)  dapat  membantu  upaya  lain perusahaan.
Instagram
New  media melahirkan  sebuah wadah virtual baru yang biasa dikenal dengan sebutan sosial media. Van Dijk dalam Nasrullah (2016:11)
menjelaskan  bahwa  sosial  media merupakan sebuah plaform media yang memfokuskan pengguna dalam beraktivitas maupun  berkolaborasi. Instagram  merupakan  aplikasi  untuk mengirimkan  informasi  dengan  cepat, yakni dalam bentuk  foto yang berupa mengelola  foto,  mengedit foto,  dan berbagi (share) ke  jejaring sosial yang lain.  Pengguna  aplikasi  ini  semakin berkembang  pesat  karena  keunggulan yang  ditawarkan  dari  berbagai  fitur aplikasi  Instagram.  Menurut  Kotler dan  Amstrong  (2010:528)  pemasaran online  merupakan  upaya  perusahaan untuk  memasarkan  produk  dan  jasa membangun hubungan dengan pelanggan  melalui  media  internet. Menurut  Chaffy dan Smith (2008:40) pemasaran online juga dapat mendukung dua  tujuannya yaitu:
1. Identifying : internet dapat digunakan  sebagai  riset  pemasaran untuk  mencari  tahu  keinginan  dan kebutuhan pelanggan.
2. Anticipating : internet menyediakan sumber  tambahan  dimana  pelanggan dapat  mengakses  informasi  dan  dapat melakukan pembelian.
Instagram memiliki cukup
banyak  peminat,  karena  memiliki  banyak fitur  dan  selalu  diperbarui  mengikuti masukan  dan  saran  para  pengikutnya  yang dapat  diberikan  di  kolom  kritik  dan  saran yang telah disediakan oleh Instagram.

## Selebriti Endorsement
Menurut  Shimp  (2010:450)  dalam Ash-shiddieq,  Selebriti Endorsement adalah suatu  kegiatan  dengan  cara  memanfaatkan seorang  artis,  entertainer,  atlet  dan  publik figure  yang  banyak  diketahui  oleh  orang untuk  keberhasilan  dibidangnya  masing- masing  dari  bidangnya.  Sementara  itu, selebriti Endorser dalam  Instagram  atau biasa  dikenal  dengan  sebutan  “selebgram”
merupakan sebutan  bagi  para  mereka yang dipercaya  untuk  membawakan  produk- produk   yang   dijual   secara online melalui akun Instagram pribadinya.
Menurut  Leslie  (2011:272)  harapan
dari menggunakan selebgram untuk
melakukan sebuah pemasaran adalah semoga citra dan kualitas selebgram akan berpindah kepada produk dan merangsangnya penjualan.  Rossiter  dan Percy  dalam  Royan (2005:34)  menyatakan  salah  satu  cara alternatif untuk mengevaluasi  selebriti  dalam periklanan dengan memakai metode VisCAP, yaitu: Visibility, Credibility,
Attraction dan Power .

## Brand Awareness
David  Aaker  (MIM  Academy Team,  2010:64)  menjelaskan  bahwa brand  awareness  merupakan  sebuah kemampuan  dari  pelanggan  potensial untuk  mengenali  atau  mengingat bahwa  sebuah  merek  termasuk  dalam kategori produk tertentu. Proses pembentukan  brand  awareness dapat didukung  dengan  beberapa  aktivitas seperti  melalui  periklanan,  kegiatan sponsorhip  maupun  public  relations. Untuk  mengevaluasi  seberapa  jauh konsumen  aware  terhadap  sebuah merek  tersebut,  maka  dibutuhkan beberapa tahapan. Tingkatan kesadaran merek secara berurutan dapat digambarkan sebagai suatu piramida.

## Gambar 1. Hierarki Brand Awareness
Pada  gambar  diatas  menjelaskan mengenai  piramida  brand  awareness dari  tingkat terendah  sampai  tingkat tertinggi adalah:
1). Unware of Brand (tidak menyadari merek). Merupakan tingkat yang paling rendah  dalam  piramida  kesadaran merek, dimana konsumen tidak menyadari akan adanya suatu merek.
2). Brand Recognition (pengenalan merek).
Tingkat minimal dari  kesadaran  merek. Hal ini penting saat seseorang pembeli memilih suatu merek pada saat melakukan pembelian.
3). Brand  Recall (pengingatan  kembali terhadap  merek).  Pengingatan  kembali terhadap  merek  didasarkan  pada permintaan seseorang  untuk  menyebutkan  merek  tertentu dalam suatu kelas produk.
4). Top  of  Mind (puncak  pikiran).  Merek tersebut  merupakan  merek  utama  dari berbagai  merek  yang  ada  di  dalam  benak konsumen

## METODE PENELITIAN
Di tinjau dari jenis datanya pendekatan  penelitian  yang  di  gunakan dalam  penelitian  ini  adalah  pendekatan kualitatif.  Penelitian  kualitatif  metode  yang berdasarkan  pada  filsafat  postpositivisme, sedangkan  untuk  meneliti  pada  objek alamiah,  dimana  peneliti  adalah  sebagai instrumen  kunci,  teknik  pengumpulan  data dilakukan dengan cara triangulasi (gabungan).
Penelitian  ini  bersifat  eksploratif. Menurut  Hermawan  (2008:17)  penelitian eksploratif adalah salah  satu jenis penelitian sosial  yang  bertujuan  untuk  memberikan sedikit  definisi  atau  penjelasan  mengenai konsep  atau  pola yang  digunakan  dalam
penelitian.
Dalam  penelitian  ini  penulis menggunakan  tradisi  sosiopsikologis. Menurut  Littlejohn  (2009:63)  tradisi sosiopsikologis merupakan kajian mengenai  individu  sebagai  makhluk sosial yang berasal dari kajian psikologi sosial.  Teori  dalam  tradisi  ini  adalah bertatap  pada perilaku  sosial  individu, variabel  psikologis,  efek  individu kepribadian  dan  sifat,  persepsi,  serta kognisi.  Gagasan  utama  dari tradisi  ini adalah  bagaimana  membongkar  proses komunikasi yang berawal dari individu- individu  yang terlibat dalam  aktivitas komunikasi.  Dalam penelitian ini penulis berusaha  untuk  menggali informasi  dengan menggambarkan  atau mengetahui  serta  memaparkan  data yang  didapatkan  mengenai  aktivitas Yoiki  Mentai  dalam  menggunakan endorsement non-selebriti melalui platform  Instagram  untuk menciptakan brand  awareness di  Sidoarjo  yang dilakukan  sesuai  dengan  apa  yang dipaparkan oleh perusahaan itu sendiri.
Menurut  Supranto  (2000:21) objek  penelitian  adalah  himpunan elemen  yang  dapat  berupa  orang, organisasi  atau  barang  yang  akan diteliti.  Objek  dalam  penelitian  ini adalah  strategi  marketing, strategi dalam membangun kesadaran merek di
Sidoarjo. Subjek dalam penelitian ini adalah

## Yoiki  Mentai  yang  beralamatkan  di
Perumahan  Heavendland  Park  Cluster Golden  Gate  V-3,  Sawah,  Kebonsari, Kecamatan  Candi,  Kabupaten  Sidoarjo, Jawa  Timur.  Peneliti  menggunakan  rumah produksi  Yoiki  Mentai  sebagai  lokasi penelitian  karena  selain  tidak  mempunyai offline store , sebagian besar kegiatan Yoiki Mentai  dari  produksi  sampai  perencanaan marketing dilaksanakan di rumah produksi. Adapun pengertian narsumber  adalah orang yang menjadi sumber informasi yang masih dalam  satu  lingkup  dengan  topik  yang diteliti. Narasumber yang akan diwawancarai  untuk  dapat  memberikan informasi  mengenai  penelitian  ini  yaitu pemilik dari Yoiki Mentai yakni M. Naufal Kurniawan,  tim  marketing  Yoiki  Mentai yakni  Adelia  Gista  Abian  dan  salah  satu konsumen  Yoiki  Mentai  yang  pernah membeli produk tersebut.
Sumber  data  dalam  penelitian  ini menggunakan  data  primer  yang  diperoleh dari  sumber  asli  yaitu  melalui  wawancara. Wawancara  dilakukan  agar  informasi  yang nantinya  didapat  lebih  akurat  karena memverifikasi  langsung  dari  pihak  yang bersangkutan yaitu informan. Data sekundernya diperoleh melalui studi pustaka dengan membaca literatur, buku bacaan dan penelitian  terdahulu  yang  berkaitan  dan relevan dengan penelitian yang akan diteliti
serta dokumentasi pada akun Instagram yang terkait. Teknik pengumpulan data yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu menggunakan teknik wawancara, obsevasi dan dokumentasi. Wawancara dalam  penelitian  ini  diperoleh dengan melakukan wawancara langsung dengan  informan.  Wawancara  yang dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah sebuah  aktivitas  tanya  jawab  yang dilakukan untuk mendapatkan informasi  yang  dicari  dalam  sebuah penelitian. Selain wawancara, observasi juga  merupakan  salah  satu  teknik pengumpulan  data  yang  sangat  lazim dalam sebuah metode penelitian kualitatif.  Observasi  penting  untuk mengetahui realitas dan kondisi lapangan  yang  sebenarnya  untuk memperoleh data-data resmi mengenai strategi  komunikasi  pemasaran  pada online shop khususnya yang menggunakan  endorsement  sebagai strategi komunikasi  pemasarannya. Setelah  melakukan observasi,  peneliti menggunakan dokumentasi akun Instagram Yoiki Mentai untuk mendukung penelitian ini.
Dokumentasi  yang  dimaksud  disini adalah karya seseorang atau sekelompok orang yang sesuai dengan sumber  informan  dalam  penelitian kualitatif.
Teknik analisis data menurut Sugiyono  (2010:335)  adalah  sebuah  proses mencari  data,  menyusun  secara  sistematis data  yang  diperoleh  dari  hasil  wawancara, catatan  lapangan  dan  dokumentasi.  Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  sebuah  penarikan kesimpulan  yang  awalnya  berangkat  dari sebuah  fakta  khusus.  Teknik  analisis  data yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah analisi  data  induktif.  Analisis  data  induktif adalah  sebuah  penarikan  kesimpulan  yang berangkat  dari  sebuah  fakta-fakta  fakta khusus  untuk  akhirnya  ditarik  kesimpulan secara umum. Langkah-langkahnya meliputi:
(i) Pengumpulan  data,  pengumpulan  data yang  dimaksud  ialah  mecari,  mencatat  dan mengumpulkan  secara  objektif  berdasarkan hasil observasi lapangan dan wawancara.
(ii) Reduksi  data,  reduksi  data  menurut Sugiyono  (2010:338)  yaitu  merangkum, memilih  hal-hal  yang  pokok,  memfokuskan pada  hal-hal  yang  penting,  mencari  tema  dan pola kemudian membuang hal yang tidak perlu.
(iii) penyajian data, peneliti akan menyajikan  data  yang  telah  direduksi  ke dalam  laporan  secara  sistematis  kemudian data  disajikan  dalam  bentuk  sebuah  narasi yang  merupakan  dari  hasil  pengamatan mengenai  aktivitas  Yoiki  Mentai  dalam melakukan endorsement non-selebriti melalui Instagram untuk  menciptakan brand awareness di Sidoarjo.
(iv) penarikan kesimpulan,
Kesimpulan dalam  penelitian  kualitatif mungkin  dapat  menjawab  mengenai rumusan masalah yang sudah dirumuskan sejak awal, tetapi mungkin juga  tidak.  Karena  sebuah  masalah dalam rumusan masalah dalam penelitian  kualitatif  masih  bersifat sementara  dan  akan  berkembang setelah  dilakukannya  penelitian  di lapangan.
Dalam  penelitian  ini  teknik keabsahan  datanta  dilakukan  secara Triangulasi  sumber  data. Menurut
Moelong
(2005:178) teknik Triangulasi merupakan teknik keabsahan  data  yang  memanfaatkan sesuatu  yang  lain  di  luar  data  yang tujuannya  untuk dapat  melakukan pengecekan  atau  sebagai  pembanding terhadap data tersebut. Teknik Triangulasi dilakukan khususnya dengan cara melakukan pembandingan data yang diperoleh melalui wawancara  antara  informasi  satu dengan yang lainnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Melalui Aktivitas Endorsement Non-Selebriti  Yoiki  Mentai yang digunakan  untuk  menciptakan  Brand Awareness  Yoiki  Mentai  di  Sidoarjo memberikan  dua  dampak  sekaligus.
Pertama  dari  meningkat  dan  terciptanya Brand  Awareness  dari  Yoiki  Mentai  di Sidoarjo serta meningkatnya jumlah followers  akun  instagram  @yoikimentai dan  meningkatnya  permintaan  pembelian produk Mentai Rice Box dari  Yoiki Mentai.
Untuk mencapai tujuan yaitu menciptakan  Brand  Awareness  di  Sidoarjo tersebut  Yoiki  Mentai  menerapkan  sebuah strategi  branding.  Menurut  Schultz  dan Barnes  (1999)  strategi  dapat  diartikan sebagai  pengelolaan branding merek,  di mana  terdapat  kegiatan  yang  mengatur semua elemen merek. Sebagai pendiri, Naufal ingin memperkenalkan Yoiki Mentai kepada masyarakat  Sidoarjo sebagai bisnis panganan online  yang  menyediakan  olahan  Mentai dalam  Mentai Rice  Box dan  layanan  pesan home  delivery  service pertama  dengan  rasa yang  enak  dan umami,  serta  harga  yang terjangkau.  Salah  satu  tujuan  dari  branding semacam  ini  adalah  untuk  menjadi  faktor pembeda, sehingga memudahkan perusahaan dengan merek yang kuat untuk membedakan mereka dari pesaing mereka.
Branding juga bisa menjadi semacam promosi  dan  daya  tarik,  jika  Yoiki  Mentai memiliki brand yang  kuat,  maka  promosi akan  lebih  mudah.  Pelanggan  cenderung memilih  merek  yang  kuat  dan  setia  pada merek yang  sama. Yoiki Mentai juga dapat membangun  citra, kepercayaan  diri,  jaminan kualitas  dan prestise,  beberapa  di  antaranya akan membuat Yoiki Mentai menjadi mudah
di  ingat.  Sementara  menurut  Kotler (2002:215) tujuan dari branding sendiri adalah  untuk  membentuk  persepsi masyarakat,  membangun  rasa  percaya masyarakat kepada brand dan membangun  rasa  cinta  masyarakat kepada brand.
Salah satu bentuk strategi merek adalah  periklanan.  Terance  A  Shimp (2014:15) mengatakan bahwa periklanan  merupakan  alat  komunikasi pemasaran  yang  paling  penting.  Iklan adalah pekerjaan komunikasi pemasaran yang  dilakukan  oleh  suatu  organisasi atau  perusahaan  melalui  media  untuk memberikan informasi kepada sasarannya.
Dalam iklan yang dijalankan, produk dapat menampilkan  dan  memberikan  informasi melalui  pesan,  pesan  tersebut  dapat mengundang,  menginspirasi  dan  menjaga ingatan  pelanggan  (pelanggan)  terhadap produk yang disediakan, kemudian mempengaruhi transaksi pembelian konsumen.  Yoiki  Mentai  memilih  metode periklanan  karena  menurut  Terance  A Shimp  (2014:  198),  fungsi  periklanan adalah:
1. Dapat Memberikan Informasi
Dimana pada penelitian ini Yoiki Mentai ingin  memberikan  informasi  tentang Yoiki  Mentai  sebagai  penyedia  Olahan Mentai  dalam  bentuk  Mentai Rice  Box dengan layanan Home Delivery pertama di Kota Sidoarjo.
2. Dapat Meningkatkan
dan
meningkatkan kesadaran merek.
Hal  ini  sejalan  dengan  tujuan  Yoiki Mentai  untuk  menciptakan  Brand Awareness  Yoiki  Mentai  di  Kota Sidoarjo.  Tujuan  ini  ditetapkan  karena
Management
Yoiki Mentai menganalisis  bahwa  Brand  Awareness yang kurang dapat  memberikan dampak buruk  ke  Yoiki  Mentai  di  masa depan seperti  tidak  berkembangnya  usaha
mereka
dikarenakan ketidaktahuan masyarakat akan
kehadirannya.
Instagram  dipilih  sebagai  platform utama Yoiki Mentai dalam memasarkan produk dan
mengembangkan  usaha  Yoiki  Mentai karena Instagram menjadi media sosial yang  sangat  digemari  masyarakat. Semua menggunakan Instagram termasuk  target  pasar  dari  Yoiki Mentai.  Metode  Endorsement  Non- Selebriti  lah  yang  diterapkan  oleh Yoiki  Mentai  untuk mencapai  tujuan tersebut.  Pengaruh  selebriti  dalam kehidupan masyarakat memang sangatlah  besar,  termasuk  dalam referensi produk. Pemilik bisnis  online juga  dapat  menggunakan  pengaruh seorang  artis  atau  selebgram  untuk menjual atau mengiklankan produknya melalui media sosial.
Selebriti Endorser dalam  Instagram atau  biasa  dikenal  dengan  sebutan “selebgram”  merupakan  sebutan  bagi para  mereka  yang  dipercaya  untuk membawakan
produk-produk
yang dijual secara
online melalui akun Instagram pribadinya.  Karakteristik sumber pesan merupakan aspek yang harus diperhatikan dalam proses komunikasi, karena  efek  pesan  yang  diterima komunikan dapat  dipengaruhi  oleh kredibilitas komunikator. Yoiki Mentai telah  melakukan  Aktivitas  melalui
Endorsement  bekerjasama  dengan  tiga selebgram yaitu
@mgdalenaf,
@aishaibrahimmm,  @tasyaoctav  sebagai endorser  dari  Yoiki  Mentai.  Rossiter  dan Percy  dalam  Royan  (2005:12).  Endorser ditujukan untuk menarik perhatian konsumen dengan  tujuan  mempengaruhi  konsumen untuk  melakukan  pembelian  atau  membeli sebuah  produk  atau jasa  yang  telah dipromosikannya dengan memberikan testimonial  secara  jujur  dan  menarik. Menurut  Leslie  (2011:272)  harapan  dari menggunakan  selebgram untuk  melakukan sebuah  pemasaran  adalah semoga  citra  dan kualitas  selebgram  akan  berpindah  kepada produk dan merangsangnya penjualan.
Tiga  Endorser  Yoiki  Mentai  dipilih melalui beberapa aspek yaitu Visibility yang menjabarkan  aspek  seberapa  popularitas endorser  tersebut  dari  jumlah followersnya, maka akan bermanfaat jika tujuan komunikasinya  adalah  brand  awareness. Kedua  adalah  kredibilitas  yang  termasuk segmentasi  konten  dari  endorser  tersebut Yoiki  Mentai  memiliki  kriteria  selebgram dengan  Segmentasi  Konten  Kuliner  dan Lifestyle  .  Aspek  selanjutnya  dari  endorser Yoiki Mentai  adalah  Attraction  dari selebgram  itu  sendiri  yang  menjadi  daya Tarik-nya  Yoiki  Mentai  ingin  memilih endorser  dengan  attraction  melalui  satu daerah  domisili.  Keempat  adalah  aspek power  dari  calon  endorser  tersebut  yang
merupakan kemampuan endorser dalam menarik  konsumen  untuk  membeli produk yang ditawarkan.
Yoiki  Mentai  melalui  beberapa tahapan perencanaan  dalam  Aktivitas Endorsement  ini  yaitu  Tahap  pertama adalah  memilih seorang  endorser  atau selebgram yang akan diajak untuk kerja sama.  Tahap  kedua  adalah  tahap penawaran yang dimana pada tahap ini Yoiki  Mentai  melakukan  penawaran kerjasama  ke  endorser  yang  sudah dipilih  dan  disepakati  management, tahap ini meliputi penawaran, negosiasi harga, jangka waktu hingga kesepakatan kerjasama.
Tahap  ketiga  yaitu  penyusunan Konsep  Konten  Endorsement  Yoiki Mentai,  tahap  ini  meliputi  pemilihan konsep  konten  dan  pesan  yang  ingin disampaikan melalui konten Endorsement  Yoiki  Mentai  tersebut yang  mengacu  pada target  awal  Yoiki Mentai  untuk  menciptakan  Brand Awareness  dari  Yoiki  Mentai  di Sidoarjo. Konsep Konten dari Aktivitas Endorsement  Yoiki  Mentai ini adalah Honest Review yaitu review jujur  dari  endorser  yang  memberikan kesan  tulus  dan menarik  serta  Pesan yang Yoiki Mentai sampaikan melalui Aktivitas Endorsement tersebut adalah adalah informasi tentang Yoiki Mentai
penyedia Mentai Rice Box  dengan layanan Home  Delivery  pertama  di  Sidoarjo  dan sekitarnya  dengan  Rasa  yang  Enak  dan Harga  yang  sangat  terjangkau  daripada olahan  mentai  lainnya.  Tahap  keempat adalah  pelaksanaan  Endorsement  Yoiki Mentai yang di tahap ini tentunya Endorser mengunggah konten yang sudah
direncanakan  pada  tahap  ketiga  terkait konsep  dan  pesan  konten  tersebut.  dan Tahap terakhir adalah Evaluasi di tahap ini kita menarik hasil dari Aktivitas
Endorsement tersebut dan juga tentunya
mengevaluasi Konten yang sudah kita buat untuk Aktivitas Endorsement ini.
Hasil  dari  Aktivitas  Yoiki Mentai dalam  menggunakan  Endorsement  Non- Selebriti melalui Instagram untuk Menciptakan Brand Awareness di Sidoarjo yang  dievaluasi  setiap  3  minggu  setelah tahap  pelaksanaan  yang  hasil  evaluasi  dari tahap  pelaksanaan  sendiri  dilihat  dari berbagai aspek yaitu Feedback dari Konten Endorsement yang diunggah oleh selebgram tersebut seperti Like  , Komentar, lalu  feedback  ke  akun instagram  kami  di @yoikimentai  seperti  peningkatan  jumlah followers serta traffic di akun @yoikimentai.  Secara  garis  besar
,Aktivitas  Endorsement  Yoiki  Mentai  ini berhasil mencapai tujuannya yaitu Menciptakan  Brand  Awareness  Yoiki Mentai  di  Sidoarjo  dan  sekitarnya  hal  ini dari  peningkatan  pada  followers  di  akun instagram  @yoikimentai.  Kesuksesan  dari Aktivitas Yoiki Mentai dalam menggunakan Endorsement  Non-Selebriti ini  juga  terlihat dari  peningkatan  jumlah pesanan  produk yang sangat signifikan setiap harinya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  dan pembahasan  yang  dilakukan  pada penelitian dengan judul Aktivitas Yoiki
Mentai dalam menggunakan
endorsement non-selebriti melalui
Instagram  untuk  menciptakan  brand awareness  di  Sidoarjo. Strategi  Branding melalui aktivitas endorsement  Yoiki Mentai berhasil  memenuhi  aspek  objektif  suatu strategi branding yang baik dalam menyampaikan  pesan  yang  jelas  tentang produk  dan  kehadiran  Yoiki  Mentai  di wilayah  Sidoarjo  dan  sekitarnya,  Yoiki Mentai juga berhasil menciptakan kredibilitas  dan brand  awareness mereka berkat  aktivitas  endorsement  Yoiki  Mentai dengan honest review dari 3 selebgram besar yang dipilih sebagai endorser Yoiki Mentai, aktivitas  endorsement  Yoiki  Mentai  juga berhasil  memotivasi  pasar untuk  membeli dan  menjadi  pelanggan  aktif  dari  Yoiki Mentai.

## DAFTAR PUSTAKA
Assael H, (2001), Consumen Behavior and Marketing Action , Edisi 3, Kent Publishing Company, Boston Massachusset,AS.
Belch,  George  E.  &  Michael  A.  Belch.
(2012) Advertising and Promotion: An Integrated
Marketing Communication  Perspective .  Global Edition. New York: McGraw-Hill
Chaffey, Dave. 2015. Digital Business and
E-Commerce  Management,  Strategy, Implementation, and Practice . England: Pearson Education Limited
Chafey,  Dave  et  al.  2000 Internet Marketing: Strategy, Implementation, and Practic.
England: Pearson Education Limited
Deddy  Mulyana.  2007. Ilmu  Komunikasi: Suatu  Pengantar ,  Bandung:  PT Remaja Rosdakarya.
Emy  Susanti  Hendarso.  2011 Metode
Penelitian  Sosial .  Jakara:  Kencana Prenada Media Group.
Gelder, S.V. (2005). Global Brand Strategy . London: Kogan Page.
Ida Bagoes, Mantra. 2004. Filsafat Penelitian dan Metode Penelitian Sosial. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Littlejohn, Stephen W & Karen A.
Foss.2009. Teori Komunikasi, edisi 9.
Jakarta: Salemba Humanika
Mohammed, Rafi.2003 Internet Marketing: Building Advantage in a Networked Economy . USA: McGraw-Hill
Moleong ,Lexy J., 2009. Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung:
Remaja Rosdakarya
Mulyana, Deddy. 2006. Metode Penelitian Kualitatif . Bandung : PT. Remaja
Rosdakarya.
Tai, Zacky. (2012). Brand Management.
Jakarta: PT.Indeks.
Terrence A. Shimp, 2000, Periklanan Promosi, Komunikasi Pemasaran Terpadu , Erlangga, Jakarta.
Gan, J. N. (2016). Pengaruh Endorser Non- Selebriti Terhadap Brand Image, Brand Trust Dan Minat Beli Konsumen Pada Media Sosial
Instagram . 1–153.
Hardilawati, W. L., Binangkit, I. D., & Perdana, R. (2019). Endorsement: Media Pemasaran Masa Kini. JIM UPB (Jurnal Ilmiah Manajemen Universitas Putera Batam) , 7 (1), 88.
Kansha, D. R. (2017). Efektivitas Penggunaan Endorsement Oleh
Online Shop Giyomi Di Media Sosial Instagram. “Jurnal Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik > Komunikasi,” 071311533012 , 35.
Mubarok, D. A. A. (2016). Pengaruh Celebrity Endorsement Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Pada Konsumen Mahasiswa Kelas Reguler Sore STIE INABA Bandung). Jurnal Indonesia Membangun , 3 (1), 61–76.
Atalya  ,  “Tren   Saus  Mentai    yang Merajalela  di   Instagram”,  dalam https://www.nibble.id/tren-saus- mentai-yang-merajalela-di- instagram/ diakses pada tanggal 16 April 2021 pukul 13.55WIB
Reza Hadyan , “Endorse dan Paid Promote lewat Instagram seberapa efektif?”, dalam https://entrepreneur.bisnis.com/read/ 20200626/88/1258270/endorse-dan- paid-promote-lewat-instagram- seberapa-efektif diakses pada 10 Mei 2021 pukul 21.00WIB
Yoiki Mentai , “Profile” dalam www.instagram.com/YoikiMentai diakses  pada  15  Juli  2021  pukul 18.00WIB