## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 30
PENDAPATAN USAHATANI BAYAM (Amaranthus sp) DAN KONTRIBUSI TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA PETANI DI KELURAHAN LINGKAR SELATAN

## KECAMATAN JAMBI SELATAN KOTA JAMBI
Oleh:
Rogayah 1) dan Oci Mala 2
1) Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2) Alumni Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi. 36122. Telp. +62074160103
1) Email korespondensi : .rogayah.gayah1959@gmail.com

## Abstract
Village Lingkar Selatan development of vegetable commodities especially spinach has an economic value. The income of the farming family is not only derived from spinach farming, but some are obtained from non spinach farming. This research is done because it wants to see how the description about the activities of spinach farming, how the use of input and production costs, how much income of spinach farming, spinach farming and how much contribution of spinach farming income to  the  income  of  farmer's  family  in  Lingkar  Selatan  Village,  South  Jambi  Sub- district.  The  number  of  samples  taken  in  this  study  were  41  randomly  selected farm households (RTP) (Simple random sampling).From the results of this study it can  be  concluded  that  the  age  of  20  days  old  spinach  harvest,  the  work  force taken  in  the  family  with  an  average  of  2  people,planting  done  a  week  before fertilization.  Harvest  of  spinach  plants  by  being  pulled  from  the  base  of  the stem.Average  land  area 168,29 , Average  production  cost  of  spinach  farming amounted  to Rp.  186.372 per  planting  season  consisting  of  a  fixed  cost  of Rp. 14.274 per planting season and non-fixed costs Rp. 172.098 per planting season, the  average  production  cost  of  spinach  farming  amounted  to Rp.  1.168 /MT which  consists  of  a  fixed  cost  of Rp.  1.069 and  fixed  costs Rp. 99 . The  average  income  of  farmer  spinach  farming  is  as  big  as Rp. 609.228 per  planting  season  and Rp.3.575 . Spinach  farming  income contribution  to  farmers'  family  income  with  average  revenue  contribution amounted to 62,3 %.
Keywords : Income, Vegetables, Spinach Growers

## Abstrak
Kelurahan  Lingkar  Selatan  pengembangan  komoditas  sayuran  khususnya  bayam memiliki nilai ekonomis. Pendapatan keluarga petani tidak hanya bersumber dari usahtani bayam, tetapi ada yang diperoleh dari non usahatani bayam.Penelitian ini dilakukan  karena  ingin  melihat  bagaimana  gambaran  tentang  kegiatan  tentang usahatani  bayam,  bagaimana  penggunaan  input  dan  biaya  produksi,  seberapa besar  pendapatan  usahatani  bayam,  seberapa  besar  pendapatan  non  usahatani bayam  dan  seberapa  besar  kontribusi  pendapatan  usahatani  bayam  terhadap pendapatan  keluarga  petani  di  Kelurahan  Lingkar  Selatan  Kecamatan  Jambi Selatan.  Jumlah  sampel  yang  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah  sebanyak  41

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 31
rumah tangga petani (RTP) secara acak sederhana (Simple random sampling) .Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa umur panen tanaman bayam berumur 20 hari, tenaga kerja  yang bekerja diambil dalam keluarga dengan rata-rata 2 orang, penanaman  dilakukan  seminggu  sebelum  pemupukan.  Panen  tanaman  bayam dengan cara dicabut dari pangkal batangnya. Rata-rata luas lahan 168,29 , Rata- rata biaya produksi usahatani bayam sebesar Rp. 186.372 per musim tanam  yang terdiri dari biaya  tetap sebesar Rp. 14.274 per musim tanam dan biaya tidak tetap Rp. 172.098 per musim tanam, rata-rata biaya produksi usahatani bayam sebesar Rp.  1.168 /MT  yang  terdiri  dari  biaya  tidak  tetap  sebesar  Rp.  1.069 dan  biaya  tetap  Rp.  99 .Rata-rata  pendapatan  usahatani  bayam  petani sampel  sebesar  Rp.  609.228  per  musim  tanam  dan  Rp.3.575 .Kontribusi
pendapatan  usahatani  bayam  terhadap  pendapatan  keluarga  petani  dengan  rata- rata kontribusi pendapatan sebesar 62,3 %.
Kata Kunci : Pendapatan, Sayuran, Petani Bayam

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang Masalah
Sampai  saat  ini  Indonesia  masih  merupakan  negara  agraris,  artinya pertanian  masih  memegang  peranan  penting  dari  keseluruhan  perekonomian nasional.  Peranan  sektor  pertanian  dalam  pembangunan  di  Indonesia  tidak  perlu diragukan  lagi,  pembangunan  pertanian  diarahkan  untuk  meningkatkan  produksi pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan dan kebutuhan industri dalam negeri, meningkatkan  pendapatan  petani,  memperluas  kesempatan  kerja  dan  mendorong pemerataan kesempatan berusaha  ( Soekartawi,1993).
Pada luas pemilikan tanah yang sempit menyebabkan terbatasnya ruang gerak petani dalam membudidayakan tanaman hortikultura  menyebabkan produk yang dihasilkan  juga  terbatas  sehingga  peluang  pasar  yang  ada  belum  banyak  dapat dimanfaatkan,  oleh  karena  itu  bergabungnya  petani  dalam  kelompok  tani  sangat diperlukan  untuk  meningkatkan  kemampuan  usaha  dalam  upaya  memanfaatkan peluang  pasar  secara  optimal,  efisiensi  usaha  tani  dapat  diusahakan  dan  pada akhirnya dapat meningkatkan daya saing usaha taninya (Rahardi F,1993).
Komoditas  hortikultura  juga  akan  terus  di  tingkatkan  agar  pendapatan petani dapat ditingkatkan. Manfaat lain dari pembangunan hortikultura disamping untuk  meningkatkan  pendapatan  petani  juga  dapat  memenuhi  kebutuhan  vitamin dan mineral yang diperoleh dari hortikultura itu (Soekartawi,1995).
Jika produktivitas bayam meningkat maka pendapatan petani juga ikut meningkat, sehingga  kontribusi  usahatani  bayam  terhadap  pendapatan  petani  juga meningkat.Berdasarkan  hal  di  atas  maka  penulis  tertarik  membahas  tentang “Pendapatan  dan  Kontribusi  Usahatani  Bayam  ( Amaranthus  sp) Terhadap Pendapatan  Keluarga  Petani”  di  Kelurahan  Lingkar  Selatan  Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi .

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 32

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini  dilakukan pada usahatani bayam  yang berada di Kelurahan Lingkar  Selatan  Kecamatan  Jambi  Selatan  Kota  Jambi.  Dipilihnya  daerah  ini sebagai lokasi penelitian dengan pertimbangan bahwa daerah ini merupakan salah satu sentra dengan luas tanam terbesar yaitu  6 hektar dan produksi sebesar yaitu 29 ton dengan produktivitasnya sama dengan3 kelurahan lain(Paal merah, Talang bakung,  dan  Eka  jaya)di  KecamatanJambi  Selatan.  Pengambilan  data  penelitian dilakukan pada bulan April 2016.Penelitian ini di batasi kajian aspek pendapatan usahatani bayam dan kontribusi terhadap pendapatan keluarga tani.

## Jenis Data
Penelitian  ini  menggunakan  metodesurvey.  Menurut  Silalahi,  U  (2010), bahwa  survey  adalah  suatu  usaha  untuk  mendapatkan  dan  mengumpulkan  data dari informasi dari berbagai sumber.

## Metode Penarikan Sampel
Daerah  penelitian  yang  dipilih  adalah  Kelurahan  Lingkar  Selatan Kecamatan  Jambi  Selatan,yang  dipilih  secara  sengaja  ( purposive ).Dipilihnya daerah  ini  sebagai  lokasi  penelitian  dengan  pertimbangan  bahwa  daerah  ini merupakan  salah  satu  sentra  dengan  luas  tanam  terbesar  yaitu  6  hektar  dan produksi sebesar  yaitu 29 ton dengan produktivitasnya sama dengan 3 kelurahan lain.Jumlah  populasi  petani  bayam  yang  ada  dikelurahan  Lingkar  Selatan  adalah sebanyak  82  RTP.  Yang  terdiri  dari  3  kelompok  tani  Rizki  (25  RTP),  Harapan makmur, (33 RTP) dan Harapan maju (24 RTP).
Berdasarkan  pertimbangan  uraian  diatas  maka  diambil  sampel  sebesar 50% (41 RTP) dari total populasi petani (82 RTP), secara acak sederhana ( simple randomsampling ), dengan metode undian.
Untuk  besarnya  sampel  pada  masing-masing  Kelompok  Tani  yang  ada  di Kelurahan  Lingkar  selatan  digunakan  rumus  proporsional  random  sampling (Nazir, 1983) sebagai berikut:
ni  = Dimana : ni= Jumlah total populasi petani (RTP) Ni= Jumlah sub populasi petani  (RTP) N= Jumlah total sampel petani   (RTP) n= Jumlah sub sampel petani    (RTP)
Tabel 1. Jumlah Populasi dan sampel Petani No Kelompok Tani Sub Populasi (RTP) Sub Sampel (RTP) 1. Rizki 25 12,5 – 13 2. Harapan Makmur 33 16,49– 16 3. Harapan Maju 24 11,49 – 12 Jumlah 82 41

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 33

## Metode Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  hasil  penelitian  terdahulu  disederhanakan  dengan  cara tabulasi dan persentase atau dianalisis secara deskriptif baik data kualitatif maupun data kuantitatif mengetahui gambaran usahatani bayam di Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi.
Untuk  menghitung  besarnya  jumlah  biaya  produksi  atau  Total  Cost  (TC) adalah  dengan  menjumlahkan  total  biaya  tetap  atau total  fixed  cost (TFC)  dalam rupiah  per  hektar  per  musim  tanam,  ditambah  total  biaya  tidak  tetap  atau total variable  cost (TVC)  dalam  rupiah  per  hektar  per  musim  tanam,  sesuai  dengan rumus
TC=  TFC+ TVC
Keterangan: TC   =Total Biaya atau Total Cost (Rp/m²/MT); TFC =Total Biaya Tetap atau Total Fixed Cost (Rp/m²/MT) TVC=Total Biaya Variabel atau Total variabel cost (Rp/m²/MT).
Selanjutnya untuk menghitung Total biaya tetap dihitung berdasarkan nilai penyusutannya.  Untuk  menghitung  besarnya  biaya  penyusutan  alat  digunakan adalah rumus Metoda Garis Lurus sebagai berikut :
Keterangan:
D =Biaya Penyusutan per musim tanam (Rp/MT) P =Harga awal alat (Rp) S =Harga akhir alat, dengan asumsi sama dengan nol (Rp) N =Perkiraan umur ekonomis (musim tanam) Untuk menghitung besarnya penerimaan ditentukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut (Samuelson dan Nardhaus, 2003)
TR =Pq . Q Keterangan: TR =Total Penerimaan atau Total Revenue (Rp/m²/MT); Pq =Harga Produk (Rp/Ikat) Q =Jumlah Produksi (Ikat/m²/MT); Untuk  mengetahui  pendapatan  diperoleh  dengan  cara  mengurangkan  total penerimaan dengan total biaya, dengan rumus sebagai berikut (Kasim, 2006)
I =TR – TC
Keterangan :I  =Pendapatan atau Income (Rp/m²/MT); TR =Total Penerimaan atau Total Revenue (Rp/m²/MT);
TC =Total Biaya atau Total Cost (Rp/m²/MT);

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 34
Sedangkan  untuk  mengetahui  kontribusi  pendapatan  dari  usahatani  bayam terhadap total pendapatan keluarga usahatani bayam dihitung dengan menggunakan rumus (Surtiyah,2003) sebagai berikut :
Dimana: K
: Kontribusi (%)
Pdi : Pendapatan dari usahatani Bayam (Rp/MT); TPd  : Total Pendapatan Keluarga (Rp/MT)

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Kelurahan  Lingkar  Selatan  Kecamatan  Jambi Selatan Kota Jambi 2016.Penelitian berlangsung pada bulan April 2016.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Umur Petani Sampel
Soekartawi  (1987),  menyatakan  bahwa  semakin  muda  umur  petani biasanya  semakin  mempunyai  semangat  untuk  lebih  mengetahui  yang  belum mereka ketahui, sehingga mereka lebih cepat mengadopsi inovasi baru, walaupun kadang-kadang mereka kurang berpengalaman.Berbeda dengan petani  yang lebih tua, dimana mereka lebih berhati-hati dalam mengambil suatu keputusan terhadap inovasi baru.
Dapat  diketahui  bahwa  petani  sampel  umumnya  berada  pada  usia produktif.  Umur  petani  sampel  terendah  pada  kelas  umur  55  –  59  tahun  yaitu sebanyak  3  RTP  atau  7,32%,  dan  masing-masingnya  kelas  umur  petani  sampel terbanyak  yaitu  pada  selang  kelas  umur  30 –  34,  35 –  39,  45  – 49    tahun  yaitu sebanyak 8 RTP atau 19,51%. Sedangkan umur rata-rata petani sampel di daerah penelitian  adalah  berumur  43  tahun  Hal  ini  bahwa    kemampuan  petani  bekerja petani berada pada kondisi yang produktif untuk mengelolah usahataninya.
Tabel  2.  Distribusi  Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Umur  Pada  Daerah  Penelitian
Tahun  2016 No Selang Kelas Umur (Tahun) Frekuensi (RTP) Persentase(%) 1 30 – 34 8 19,51 2 35 – 39 8 19,51 3 40 – 44 7 17,07 4 45 – 49 8 19,51 5 50 – 54 7 17,07 6 55 – 59 3 7,32 Jumlah 41 100 Sumber : Data Primer yang diolah, 2016

## Pendidikan Petani Sampel
Pendidikan adalah hal yang sangat penting dalam kehidupan sebagai dasar memperoleh pengetahuan dan keterampilan.

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 35
Tabel 3.  Distribusi  Frekuensi  Petani  Berdasarkan  Tingkat  Pendidikan  Pada Daerah Penelitian Tahun  2016
No. Tingkat Pendidikan Frekuensi (RTP) Persentase (%) 1. Tamat SD 19 46,34 2. Tamat SLTP 13 31,71 3. Tamat SLTA 9 21,95 Jumlah 41 100 Sumber :Data Primer yang diolah, 2016 .
Berdasarkan  Tabel  diatas,  terlihat  bahwa  tingkat  pendidikan  petani  sampel didaerah penelitan mulai SD sampai dengan tamat SLTA. Sebagian besar tingkat pendidikan  petani  sampel  hanya  tamat  SD,  yaitu  sebanyak  19  RTP  atau  sebesar 46,34 %. Maka secara keseluruhan tingkat pendidikan petani di daerah penelitian dapat dikatakan masih tergolong rendah.

## Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Sampel
Sebagian besar petani sampel memiliki tanggungan keluarga 3 orang yaitu sebanyak 23 RTP atau sebesar 56,09 %. Sedangkan rata-rata  jumlah tanggungan keluarga petani sampel adalah sebanyak 3 orang.

## Pengalaman Berusahatani Petani Sampel
Sebagian besar petani sampel memiliki tanggungan keluarga 3 orang yaitu sebanyak 23 RTP atau sebesar 56,09 %. Sedangkan rata-rata  jumlah tanggungan keluarga petani sampel adalah sebanyak 3 orang.
Tabel  4.  Distribusi  Frekuensi  Petani  BerdasarkanPengalaman  Berusahatani  Pada
Tahun 2016 No. Pengalaman Berusatani (Tahun) Frekuensi (RTP) Persentase (%) 1. 10 – 15 9 21,95 2. 16 – 21 12 29,27 3. 22 – 27 4 9,76 4. 28 – 33 10 24,39 5. 34 – 39 3 7,32 6 40 – 45 3 7,32 Jumlah 41 100 Sumber: Data Primer yang diolah, 2016
Dapat dilihat pengalaman petani sampel dalam berusahatani sebagian besar adalah berpengalaman  16  –  21  tahun  yaitu  sebanyak  12  RTP  atau  sebesar  29,27%. Keadaan petani sampel di daerah penelitian ini cukup memiliki pengalaman dalam berusahataninya,  sehingga  petani  diharapkan  lebih  terampil  dalam  proses pengambilan  keputusan  dan  pengelolaan  usahataninya.  Sedangkan  rata-rata jumlah pengalaman petani sampel adalah sebanyak 23,46 tahun.

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 36

## Luas Lahan Petani Sampel
Di  daerah  penelitian  luas  lahan  yang  dimiliki  petani  bervariasi,  mulai  dari  luas lahan 100 sampai 300 m².
Tabel 5. Distribusi Frekuensi Petani Berdasarkan penggunaan Lahan pada Tahun 2016 No. Luas Lahan (M²) Frekuensi (RTP) Persentase(%) 1. 100 – 133 17 41,46 2. 134 – 167 0 0 3. 168 – 201 20 48,78 4. 202 – 235 0 0 5. 236 – 269 0 0 6. 270 – 303 4 9,76 Jumlah 41 100
Berdasarkan  penggunaan  lahan bahwa  sebagian  besar  petani  sampel  mempunyai luas  lahan  garapan  usahatani  bayam  168 –  201  m²  yaitu  sebanyak  20  RTP  atau sebesar  48,78  %.  Dan  rata-rata  luas  lahan  garapan  petani  sampel  di  daerah penelitian adalah seluas 168,29 m².

## GambaranKegiatan Usahatani Bayam Di Daerah Penelitian
Usahatani  bayam  merupakan  tanaman  yang  telah  lama  diusahakan  di Kelurahan  Lingkar  Selatan  Kecamatan  Jambi  Selatan  dan  merupakan  salah  satu sentra  usahatani  sayuran.  Tanaman  bayam  dapat  menghasilkan  setelah  tanaman berumur 20  hari,  rata-  rata  luas  tanam  yang  digarap untuk  tanaman  bayam  yaitu seluas  168,29  m2  dan  menggunakan  tenaga  kerja  dari  dalam  keluarga  karena untuk  meminimalisirkan  biaya  yang  dikeluarkan  pada usahatani  bayam  sehingga petani harus bekerja setiap hari selama 7 sampai 8 jam/hari.

## Penggunaan Input & Biaya Produksi Usahatani Bayam
Jumlah rata-rata total biaya tetap sebesar Rp.14.274/MT. Biaya tidak tetap adalah biaya  yang  digunakan  dalam  proses  produksi  dan  habis  dipakai  dalam  satu  kali proses produksi. Contoh dari penggunaan Biaya Tidak Tetap adalah pupuk, bibit, pestisida. Dengan jumlah rata-rata total biaya tidak tetap sebesar Rp.172.098/MT.

## Penerimaan Usahatani Bayam
Rata-rata penerimaan usahatani bayam petani sampel di daerah penelitian dengan rata-rata  luas  lahan  168,29  maka  penerimaan  sebesar  Rp.  795.600  per  musim tanam dan Rp. 4.727 per
per musim tanam.

## Pendapatan Usahatani Bayam
Rata-rata  pendapatan  petani  sampel  pada  usahatani  bayam  di  daerah  penelitian adalah sebesar Rp.609.228 per musim tanam dan Rp. 3.575/ per musim tanam.

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 37
Tabel 6.   Rata-rata Jumlah Pendapatan pada Usahatani Bayam di PenelitianTahun 2016 No. uraian Satuan Jumlah 1. Penerimaan Rp/MT 795.600 Rp/M²/MT 4.727 2 Biaya produksi Rp/MT 186.372 Rp/M²/MT 1.168 3. Pendapatan usahatani Rp/MT Rp/M²/MT 609.228 3.575 Sumber : Data Primer yang Diolah, 2016
rata-rata pendapatan usahatani bayam petani sampel tahun 2016 dengan rata-rata luas lahan 168,2 , maka pendapatan sebesar Rp.609.228 per musim tanam dan Rp.3.575 per per musim tanam.

## Pendapatan Non Usahatani Bayam
Frekuensi  terendah  pendapatan  non  usahatani  bayam  yaitu  pada  selang 214.666,67 – 296.332,34 per musim tanam sebanyak 5 RTP atau sebesar 12,19% dan  frekuensi  tertinggi  pendapatan  non  usahatani  bayam  pada  selang  133.000– 214.665,67 per  musim  tanam  sebanyak  10  RTP  atau  sebesar 24,39  %. Rata-rata pendapatan  non  usahatani  bayam  petani  sampel  di  daerah  penelitian  adalah sebesar Rp.368.488 per musim tanam.

## Kontribusi  Pendapatan  Usahatani  Bayam  Terhadap  Pendapatan  Keluarga
Petani
Rata-rata pendapatan dari usahatani bayam adalah Rp. 609.228 per musim tanam. Sedangkan rata-rata pendapatan dari non usahatani bayam sebesar Rp.368.488 per musim tanam.

## KESIMPULAN
Berdasrkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  dapat  ditarik  kesimpulan  sebagai berikut:
1. Usahatani  bayam  merupakan  tanaman  yang  telah  lama  di  usahakan  di Kelurahaan  Lingkar  Selatan  Kecamatan  Jambi  Selatan  Kota  Jambi  dan merupakan  salah satu sentra usahatani sayuran. Tanaman bayam  mulai dapat menghasilkan  setelah    berumur  20  hari,  rata-rata  luas  lahan  yang  digarap petani  168,29 .  Tenaga  kerja  rata-  rata  menggunakan  tenaga  kerja  dari dalam  keluarga  dan  petani  harus  bekerja  sekitar  7  sampai  8  jam/hari.  Pupuk kandang  diberikan  di  awal  penanaman  dan  pupuk  urea  diberikan  seminggu setelah penanaman. Untuk penanaman bibit dilakukan pada pagi atau sore hari dan penyiraman dilakukan pagi atau sore hari. Pemanenan dilakukan pagi atau sore hari setelah umur 20 hari dengan pencabutan pangkal batang.
2. Rata-rata  biaya  produksi  usahatani  bayam  sebesar  Rp.  186.372  per  musim tanam  yang terdiri dari biaya  tetap sebesar Rp. 14.274 per musim tanam dan biaya  tidak  tetap  Rp.  172.098  per  musim  tanam,  rata-rata  biaya  produksi

## Jurnal Media Agribisnis Vol. 3 No. 1 Tahun 2018 Hal 30 – 38
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN print 2587-7027
ISSN online 2541-6898
Diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi Halaman 38
usahatani bayam sebesar Rp. 1.168 /MT yang terdiri dari biaya tidak tetap sebesar Rp. 1.069 dan biaya tetap Rp. 99 . 3. Rata-rata pendapatan usahatani bayam petani sampel sebesar Rp. 609.228 per musim tanam dan Rp.3.575
.
4. Rata-rata pendapatan non usahatani bayam petani sampel di daerah penelitian adalah sebesar Rp.368.488 per musim tanam.
5. Rata-rata  kontribusi  pendapatan  usahatani  bayam  terhadap  pendapatan keluarga  petani  di  kelurahan  lingkar  selatan  kecamatan  jambi  selatan  kota jambi adalah sebesar 62,3%.

## DAFTAR PUSTAKA
Hernanto.1991. Teori Ekonomi Produksi. CV Rajawali Press. Jakarta ..................1996. Pengantar Ekonomi Pertanian. CV Press. Jakarta Nazir.1998.  Metode  penelitian.Graha Indonesia. Jakarta. Rahardi.f . 1993. Agribisnis Perikanan . Penebar  Swadaya. Jakarta. Samuelson  dan  Nordhaus.  2003.  Ilmu  Mikro  Ekonomi.  Media  Global Edukasi.Jakarta.
………1993.Agribisnis  dan Aplikasinya . Raja Grafindo Persada Jakarta.
………1993.Risiko Ketidakpastian dalam Agribisnis : Teori dan Aplikasi.PT.Raja
Grafindo Persada.Jakarata. …….. 1995.Analisis Usahatani .Universitas Indonesia Press. Jakarta. Surtiyah.K.2003. Usahatani.diktat.Diterbitkan untuk kilasan sendiri.
ProgramStudi  Agribisnis.  Jurusan  Sosial  Ekonomi  Pertanin  Fakultas Pertanian UGM.Yogyakarta