www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143

## TRANSFORMASI KEDAI TUAK SEBAGAI  SARANA PENGINJILAN GEREJA
Riris Johanna Siagian 1 , Jojor Silalahi 2 , Ratna Saragih 3
Sekolah Tinggi Theologia HKBP Pematangsiantar 1
Universitas HKBP Nommensen Medan 2 , Institut Agama Kristen Negeri Tarutung 3 ririsjohannasiagian@stthkbp.ac.id
Diterima tanggal: 4-6-2020 Dipublikasikan tanggal: 15-6-2020
Abstract. This  writing  tries  to  analyze  the  influence  of  kedai  tuak  toward  the  presence  of congregation members, especially males in church. It begins with a study of the concrete reality of the church dan how the common response of the father according to it. And how the church does evaluation  and  reflection  of  the  church,  by  doing  persuasive  action  for  serving  the  laity,  not  by giving a negative stigma. This research is qualitative with Sociology of Religion perspective. The expectation,  by  social analyze  so the transformation  for  changing  of preaching  method  will  be get.
Keywords: Church, Batak, Preaching, Tuak
Abstrak. Tulisan  ini  berupaya  menggali pengaruh kedai tuak terhadap kehadiran kaum  bapak di dalam  gereja,    adakah  faktor-faktor  yang  ada  itu  saling  terkait  atau  tidak.  Dimulai  dengan pemahaman  jemaat  tentang  realitas  konkrit  atas  kehidupan  bergereja  dan    bagaimana penyelenggara gereja menyikapinya dan terbuka  melakukan evaluasi dan refleksi atas kehidupan bergereja, kemudian   membangun cara-cara yang persuasif untuk merangkul kaum bapak, bukan malah  memberi  stigma  negatif.    Penelitian  ini  bersifat  kualitatif  dengan  pendekatan  Sosiologi Agama dan diharapkan transformasi   perubahan  metode penginjilan dapat dicapai.
Kata Kunci: Gereja,  Batak, Penginjilan, Tuak (Nira)

## PENDAHULUAN
Gereja  yang  bertumbuh  merupakan  gereja  yang  senantiasa    terbuka  dan jujur  untuk  melakukan  evaluasi  dan  refleksi  atas  berbagai  pemahaman  teologis baik  di  bidang  pengajaran  maupun  pemberitaan  Injil  serta  bagaimana implementasi program di tengah-tengah pelayanan gereja. Cara berfikir seperti itu diperlukan  untuk mengukur  sejauhmana pengajaran tentang  Injil  dapat  dirasakan sebagai  kabar  sukacita  dan  terlihat  nyata  dalam  seluruh  pelayanan  gereja  di tingkat  aksi. (Holland dan Henriot 2013).
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Perlu  disadari  pula,  secara  teologis    manusia  terbatas  dalam  memahami kehendak Tuhan dan karenanya juga   terbatas dalam implementasi. Hal ini tidak hanya dialami jemaat tetapi juga oleh pelayan di tengah-tengah gereja. Untuk itu sangat  dibutuhkan  kehadiran  Roh  Kudus  untuk    menopang  dan  mengarahkan pelayanan  ke  arah  yang  benar    dan  membentuk  perilaku  moral  ke  arah  yang positif. (Wulanata 2018).
Untuk waktu yang lama, salah satu pergumulan dan tantangan utama  yang dihadapi  hampir di seluruh Huria Kristen Batak Protestan (HKBP), terkait dengan minimnya kehadiran dan partisipasi kaum bapak dalam seluruh pelayanan gereja. Hal itu  diduga dipicu  faktor adanya ―kedai tuak‖  yang berdiri di sekitar gereja. Pertanyaannya,  adakah  hubungan  langsung  dari  keduanya?  Apakah  kehadiran kedai tuak menjadi penyebab utama rendahnya  kehadiran kaum bapak, atau kedai tuak hanya  sebagai  simbol  pelengkap  penderita  dari  kondisi  rill  kehidupan bergereja itu sendiri?

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  ini  bersifat  kualitatif  dan  tidak  mensyaratkan  jumlah responden  yang  banyak,  tetapi  sejauhmana  pertanyaan-pertanyaan  yang  diajukan memeroleh jawaban yang mendalam dan memuaskan serta  memenuhi data untuk kebutuhan  penulisan.  Pencarian  data  dilakukan  dengan  metode  FGD  ( Focus Group  Discussion )  dilakukan  terhadap  delapan  kelompok  kategorial  bapak  yang ada  di  beberapa  gereja,  yakni:  HKBP  Pematangsiantar,  Mannen  Anugerah Pematangsiantar,   HKBP  Bah  Sampuran,  HKBP  Perdagangan,      HKBP  Martoba
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Pematangsiantar, HKBP Parapat, HKBP Tigaras, HKBP Bah Jambi.  Keseluruhan gereja  itu  berada  di  wilayah  Distrik  V  Sumatera  Timur,  sebagai  satu  distrik terbesar  kedua  dalam  seluruh  pelayanan  HKBP,  sekaligus  ditetapkan  sebagai populasi  penelitian,  karena    dipahami  memiliki  implikasi  besar  terhadap  seluruh pelayanan gereja di HKBP.
Dalam proses  penelitian FGD atau Kelompok Diskusi Terarah ini, peneliti mendatangi    setiap  gereja  yang  menjadi  tempat  penelitian.  Setelah  berkoordinasi dengan pengurus gereja setempat, peneliti melakukan diskusi dengan  15-25 orang kaum  bapak  yang  ditetapkan  sebagai  sampel  dari  gereja  yang  diteliti. Sebagaimana  sifat  data  penelitian  kualitatif,  umumnya  memuat  konsep-konsep yang rumit, maka beberapa konsep itu tetap dapat diukur melalui penggunaan cara yang  tepat,  yakni  indeks  dan  skala.  Oleh  karena  itu,  setelah  melakukan  Diskusi Kelompok  Terfokus,  selanjutnya  hasil  diskusi  dituangkan  ke  dalam  daftar pertanyaan    beserta  pilihan  jawaban  dalam  bentuk  a,b,c  yang  terangkum  dalam kuesioner. Penggunaan kedua metode  dengan cara mix, kualitatif dan kuantitatif seperti  ini  biasa  dilakukan  untuk  mendapatkan    hasil  yang  memadai.  (Artana 2015).
Metode  Kelompok  Diskusi  Terfokus  dipilih  karena    waktu  yang dibutuhkan  untuk    melakukan  penelitian  dapat  diukur,  mensyaratkan  interaksi antara  peneliti  dan  responden  terkait  pertanyaan-pertanyaan  yang  diajukan,  dan mendalam  serta,  pokok-pokok  pikiran  yang  berkembang  di  seputar  isu  dapat segera ditangkap. (Afiyanti 2008).
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Selanjutnya,  kuesioner  tersebut    dibagikan  secara  acak  kepada  1.600 orang responden. Hasil kuesioner dideskripsikan  secara kuantitatif   beserta data hasil  wawancara,  lalu  dianalisa  dan  disajikan  dalam  bentuk      tabel  sederhana, sebagaian  lagi  digunakan  sebagai  bagian  dari  penulisan.  Oleh  karena  penulis terlihat dalam beberapa kegiatan penelitian di seputar gereja, maka penelitian ini merupakan  kelanjutan  dari  penelitian  sebelumnya.  Hasil  itulah  yang dipresentasikan dalam   hasil penelitian ini.

## HASIL PENELITIAN
Diskusi  dimulai  dengan    pertanyaan  penelitian  tentang:  apa  yang terfikirkan  oleh  kaum  bapak  ketika  mendengar  sebuah  kata,  ‗gereja.‘  Dari sejumlah  jawaban  yang  disampaikan  oleh  responden    yang  dirangkum,    kaum bapak mengatakan bahwa gereja adalah: persekutuan Roh Kudus, tempat mencari kebenaran, penuh kasih, bersikap adil, ramah tamah, merangkul, transparan dalam keuangan.
Diperoleh informasi, realitas kehadiran dan partisipasi kaum bapak dalam keseluruhan  pelayanan  gereja  dirasakan  sangat  minim  bila  dibandingkan  dengan jumlah  kaum  bapak  dalam  satu  gereja.  Kehadiran  kaum  bapak  di  dalam  gereja setiap  minggu  rata-rata  hanya  sekitar  48%.  Sementara  itu  sebanyak  35% mengakui kehadirannya dalam gereja hanya 1 x 1 bulan, sedangkan 17%  lainnya mengaku  hanya  hadir  1  x  1  tahun,  dan  biasanya  terutama  saat  suasana  natal  dan tahun baru.
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Tabel 1 . Kehadiran Dalam Ibadah No Pertanyaan Penelitian N = 1600 (100 %) A B C 1 Kehadiran dalam gereja:
a. 1 x 1 Minggu
b. 1 x 1 bulan c. 1 x 1 tahun (natal dan tahun baru) 772 (48 %) 524 (35 %) 254 (16 %) Total 100 %
Ket:  A,  B,C  merupakan  pilihan  jawaban  yang  menunjuk  pada  kehadiran  kaum Bapak dalam minggu, bulan, tahun.
Dengan demikian,  lebih dari 50%  kaum bapak tidak hadir dalam seluruh pelayanan  gerejawi,  yang  umumnya  berlangsung  dalam  lingkungan  gereja. Pertanyaannya,  di  manakah  kaum  bapak  selama  pelayanan  gereja  berlangsung? Jawaban  yang  paling  umum  diperoleh    kebanyakan  kaum  bapak  menyibukkan dirinya  sendiri. Ironisnya, fakta menunjukkan bahwa kedai tuak berdiri hampir di setiap sudut gereja, dan kaum bapak lebih banyak berkunjung ke kedai tuak dari pada  ke  gereja.  Alasannya  sederhana,  di  tempat  itu  para  pengunjung  dapat berbicara apa saja, dan pasti selalu ada  yang mendengar dan  memberi  respons. Ketika  ditanyakan    mengapa  demikian?  Jawaban  spontan  yang  terucap,  ― gereja tidak menarik .‖
Kenyataan  itu  berbanding  terbalik  dengan  pemahaman  ideal  jemaat  di mana  gereja  diharapkan  dapat  menjadi  wadah  yang  menolong  jemaat  semakin dekat pada Tuhan. Harapan itu begitu besar mencapai  90%.
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Tabel 2. Harapan Jemaat Akan Fungsi Gereja No Pertanyaan Penelitian N = 1600 (100 %) A B C 1 Ketenangan dalam gereja diperlukan: a. Membawa jemaat dekat pada Tuhan
b. Biasa saja c. Tidak tahu 1432 (90%) 150 (9%) 21 (1%) Total 100%
Ket:  Pilihan A,B,dan C beserta angka di bawahnya menunjuk pada fungsi gereja menurut jemaat.
Kecenderungan  para  pelayan  gereja  bersikap  kurang  ramah  menyambut kehadiran    jemaat,  bertindak    memilih-milih  jemaat  yang  kaya  atau  orang-orang yang  berpengaruh  saja,  dianggap  terasa  sangat  mengganggu  spiritualitas  jemaat. Khotbah,  semula  sangat  diharapkan  menopang  pergumulan  jemaat,  juga  dirasa tidak memadai, kadang jemaat sangat terganggu dengan hal-hal teknis. Sebanyak 52%  jemaat  mengakui  keteduhan    dalam  ibadah  sangat  penting  untuk memerlihatkan    penghayatan    lebih  kuat  akan  eksistensi  Tuhan  dalam  hidup manusia.
Kebutuhan  akan  suasana  bergereja  yang  kondusif,  penuh  kasih,  para pelayan  diharapkan  mengenal  jemaatnya  dengan  baik.    Hal  itu  dikarenakan umumnya  jemaat  yang  datang  ke  gereja  membawa  suasana  hatinya  masing- masing,  entah  gembira,  berkecamuk  atau  susah,  dan  lain-lain.  Suasana  hati  itu sendiri sedikit banyak tergambar pada raut wajah.
Dijelaskan  juga,  gereja  berupaya  membuat  program parheheon  ama , semacam  acara  untuk  membangkitkan  kaum  bapak  (KKR).  Acara  itu  biasa  diisi
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
dengan  seminar,  pertandingan  olah  raga  bola  volley,    badminton,  catur,  dan  lain sebagainya.  Memang  ketika  acara  itu  berlangsung  kaum  bapak  banyak  yang datang  dan  terlibat  dalam  berbagai  kegiatan.  Mungkin  karena  ada  beberapa perlombaan  di  mana  kehadiran  kaum  bapak  membawakan  masing-masing wikj/sektor,  maka  kehadiran  mereka  cukup  ramai.  Namun  setelah  itu,  kehadiran bapak kembali sunyi.  Hanya terutama  ketika menjelang suasana natal dan tahun baru,  jumlah  kaum  bapak  bisa  mencapai  dua  kali  lipat  dari  jumlah  biasa. Umumnya, itu pun karena banyak anak rantau yang pulang kampung.
Menurut responden kehidupan peribadahan dan pelayanan gerejawi sering terganggu  karena  berbagai  problem  yang  terkait  dengan  perilaku,  angkanya mencapai  55%.  Kenyataan  ini  membuat  gereja  secara  moral  tidak  dapat  berdiri tegak. Beberapa isu  moral yang mencuat ke permukaan tetap merupakan kendala utama, terutama bila itu dilakukan para pelayan gereja.
Tabel 3. Gereja Terganggu Karena Persoalan Perilaku No Pertanyaan Penelitian N = 1600 (100 %) A B C 1 Gereja sering terganggu karena persoalan
perilaku:
a. Ya
b. Biasa saja
c. Tidak tahu 876 (55%) 463 (29%) 240 (15%) Total 100%
Ket:  Huruf  dan  angka  yang  terdapat  pada  opsi  A,  B  C  menunjuk  pada  jumlah jemaat yang menganggap gereja terganggu oleh persoalan perilaku.
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Keterbatasan para pelayan gereja menampilkan suasana yang kondusif dan nyaman  dalam  kehidupan  bergereja,  menjadikan  jemaat  merindukan  sosok pelayan  yang  berkarakter  ( marsahala ),  mengayomi,  teladan,  dapat  dipercaya.
Tampaknya  ini  yang  makin  sulit  terlihat  dalam  diri  pelayan  sekarang.  Berbagai konflik  dalam  gereja  yang  dipicu  berbagai  hal,  sangat  diharapkan    tidak  sampai berkepanjangan,  karena  bisa  membuat  sebagian    jemaat  merasa  gerah  dan mengambil jarak dari kehidupan bergereja.
Tabel 4 . Profil Pemimpin Gereja Yang Diharapkan No Pertanyaan Penelitian N = 1600 (100 %) A B C
1 Pemimpin gereja harus bersikap:
a. Mengayomi ( marorot )
b. Teladan ( sitiruon )
c. Dapat dipercaya ( haposan ) 657 (40%) 747 (47 %) 203 (13 %) Total 100 %
Ket. Opsi A, B, C dan angka masing-masing menunjuk pada profil pelayan yang sangat diharapkan bisa ditampilkan.
Dari  penelitian  yang  dilakukan  jemaat  sangat  mengharapkan  para  pejabat gereja dapat  menampilkan karakter yang baik dan unggul  yang menjadi ciri-ciri kepribadiannya,  yakni:  mengayomi  ( marorot ),  keteladanan  ( sitiruon ),  dapat dipercaya ( haposan ). Ketiga pilihan di atas, terutama point a dan b memerlihatkan bahwa  hal  itu  sangat  diharapkan  terwujud  dalam  diri  pelayan.  Ini  merupakan tantangan gereja.
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143

## PEMBAHASAN
Gereja  merupakan  satu  institusi  keagamaan  yang  bersifat  rohani,  yang diberi  mandat  oleh  Tuhan  untuk  menyelenggarakan  berbagai  kegiatan  rohani. Lembaga  ini    diyakini  kredibel  untuk    berbicara  tentang  kasih,  kebaikan, kesetiaan, kebenaran, keadilan, perdamaian dan  hal-hal lain yang terkait dengan moral.    Para  pelayan  gereja  dihormati    sebagai  orang-orang  yang    memiliki wibawa  rohani,  berkarakter  mengayomi  ( marorot ),  teladan  ( sitiruon ),  dapat dipercaya  ( haposan ).  Kepemimpinan  pelayan  yang  berkarakter  demikian  akan menopang  dan  menegaskan  gereja  untuk  berdiri    tegak  sebagai  garda  terdepan dalam  berbicara  dan  bertindak  dalam  apa  yang  diimani,  sebagai  pelayan  Tuhan. (Siagian 2019).
Faktor  kepemimpinan  yang  baik  dan  kuat  di  dalam  gereja  sangat dibutuhkan untuk merangkul semua potensi jemaat dan membuat organisasi gereja berjalan  dengan  baik  dalam  persekutuan,  kesaksian  dan  pelayanannya.  Oleh karena  itu  kepemimpinan  gereja  harus  berjalan  sesuai  dengan  panggilan  dan tahbisan teologisnya, dengan penuh kasih, sukarela dan sifat melayani yang tulus, sebagaimana tugas untuk Tuhan, bukan untuk manusia apalagi untuk diri sendiri. (Borrong 2019).
Faktanya,  pemahaman  teologis  sedemikian  sering  teredam  oleh  hal-hal yang  sosiologis.  Kenyataan  ini  menjadi  mudah  dimengerti  ketika    sejumlah anggota jemaat  mengakui motivasinya datang ke gereja, antara lain; di samping untuk  mengucap  syukur  juga  untuk  bertemu  dengan  teman  satu  arisan,  satu punguan  marga (kelompok  dari  satu  garis marga seketurunan).  Entah  sejak
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
kapan,  belakangan  ini  di  dalam  lingkungan  gereja  selalu  diupayakan  supaya  ada sopo (gedung  pertemuan).  Biasanya  memang,  ritual-ritual adat Batak membutuhkan waktu lebih banyak dari pada acara ibadah di dalam gereja sendiri, seperti  resepsi    pernikahan,    adat  kematian,  perayaan  ulang  tahun,  dan  lain sebagainya.  Terutama  ini  dibutuhkan  bagi  jemaat  yang  rumahnya  terbatas menampung orang, dan juga tidak punya halaman.
Secara teoritis hal ini pun memiliki pembenaran bila dihubungkan  dengan pandangan, ketika berlangsung interaksi teologis, maka berlangsung pula interaksi sosiologis.  (Durkhaim  1957).  Menjadi  soal,    ketika  kemudian  fungsi sopo lebih dominan dari fungsi  gereja itu sendiri. Di beberapa tempat malah bangunan sopo lebih  menjorok  ke  depan  dan  lebih  besar  dari    bangunan  gereja  itu  sendiri. Bagaimanapun,    kondisi  seperti  ini    kurang  nyaman  dalam  pandangan  mata.
Dapat  terjadi  interaksi teologis menjadi terhisap pada interaksi sosiologis. Inilah mengapa kenyataan kehadiran gereja secara sosiologis perlu ditata agar  kehadiran Roh Kudus tetap dapat dirasakan dalam kehidupan gereja secara holistik.
Tentang  realitas  umum  yang  terjadi  dalam  pelayanan  gereja,    biasanya kaum  ibu  lebih  terbuka  menerima  keadaan.    Berbeda  dengan  kaum  bapak,  yang biasanya  lebih  jernih  dan  peka  memandang  situasi  yang  ada.  Ketidaksiapan menerima  realitas hidup bergereja, di mana kehadiran Roh Kudus, bagi sebagian besar jemaat hampir tidak dirasakan, dan terutama dialami kaum bapak. Ditambah pelayan  dianggap  kurang  kuat  dalam  hal  karakter,  otoritas  kuasa  cenderung digunakan  untuk  bertindak  sebagai  tuan,  dan  mengikuti  keinginan  daging,  serta abai terhadap kehadiran roh. (Ndelo 2013).
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Bagaimanapun,  kondisi  ini  menimbulkan  sikap  gerah  dan  tidak  nyaman, komunikasi juga menjadi tidak efektif,  buntu. Hal ini mendorong  berbagai aspek dalam  peribadahan    disikapi  lebih  kritis,  dan  tidak  lagi  dengan  mudah  diterima dengan  iman  sebagai  bagian  dari  ibadah  yang  kudus.  Kondisi  ini  agak  berbeda dengan  pengalaman  kaum  bapak  pada  masa-masa  awal  kekristenan  dan  terus berlangsung  hingga  tahun  1970-an,  di  mana  kehadiran/partisipasi  kaum  bapak sangat  terasa  dalam  kehidupan  bergereja.  Para  pelayan  gereja  berupaya membangun  komunikasi  yang  efektif  dalam  seluruh  pelayanan  gereja,  sehingga warga  jemaat  dapat  memahami  dengan  baik    gagasan  dan  program  yang  sedang dikembangkan di tengah-tengah gereja, dan mendorong jemaat pro aktif.  (Siagian 2020).
Pertanyaannya, apa yang salah dengan gereja?  Jawaban terhadap ini dapat dicermati dari beberapa sudut. Pertama :  melalui penelitian ini, muaranya seputar gereja  dan  karakter  pelayan.  Melalui  penelitian  lain,  terungkap    khotbah  tidak menarik,    managemen  keuangan  tidak  transparan,    aturan  kaku,  turut  pemicu membuat  gereja  tidak  menarik.  Bila  hal  itu  dibenahi  akan  berkontribusi  kuat dalam  memotivasi  dan  memelihara  hidup  keimanan    jemaat.  (Siagian  2020). Terhadap  ini,  para  pelayan  gereja  harus  bekerja  keras  untuk  terlebih  dahulu membenahi  kehidupan  gereja  dari  dalam,  agar  gereja  bisa  bergerak    lebih  lincah untuk memberitakan Injil.
Kedua ,  motivasi  jemaat.  Tentu  saja    pernyataan  jemaat  itu  mengundang banyak tanya,  antara lain di manakah kaum bapak berkumpul ketika mereka tidak masuk  kerja.  Jawaban  yang  dominan  terhadap  itu,  satu  saja,  kedai tuak .
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Berdasarkan  penelitian,  hampir  di  setiap  tempat,  di  mana  gereja  ada,  maka  di sekitar  itu  selalu  ada  kedai tuak .  Dapat  dimengerti,  karena  di  sekitar  itu  juga terdapat orang Batak yang sekaligus menjadi warga jemaat dari kategorial bapak.
Faktanya, tuak sulit lepas dari kehidupan orang Batak. Kemudian tuak dan kedai tuak menjadi  faktor  yang  dipersalahkan.    Memang,  kehadiran  kedai tuak , tidak  mudah  dikesampingkan.  Para  pelayan  gereja  pun  tidak  bisa  menutup  mata terhadap kehadiran kedai tuak, karena tempat itu tetap diminati oleh kaum bapak.
Menurut kaum bapak, di beberapa tempat dilakukan juga himbauan supaya kedai tuak tidak buka hari Minggu, sehingga kaum bapak bisa datang ke gereja. Ketika beberapa    pemilik  kedai tuak berupaya  mengikuti  himbauan  itu,  nyatanya kehadiran kaum bapak di dalam gereja juga tidak bertambah. Penelitian lebih jauh terhadap hal ini diperlukan untuk memahami lebih dalam realitas yang ada.
Asumsi yang menguat, ramainya  kedai tuak, selain karena diminati kaum bapak, juga karena   ketidakpuasan dan rendahnya rasa nyaman dalam kehidupan bergereja,  yang  dipertontonkan  oleh  kaum  bapak,    dan    sekaligus  menempatkan kedai tuak sebagai  unsur  pelengkap  penderita.  Tetapi  oleh  pihak    gereja,  kedai tuak menjadi  dikebiri  dari  eksistensinya  sebagaimana  ia  ada.  Orang-orang  yang minum tuak di tempat itu pun jadinya dipandang dengan nada miring dan negatif.
Tuak dan kedai tuak telah jadi kambing hitam .
Ketiga , evaluasi program yang berkesinambungan. Berdasarkan penuturan kaum  bapak,  awal  mereka  membentuk  kelompok  paduan  suara  Anugerah,    di mana  beberapa  anggotanya  adalah  orang-orang  yang  biasa  menyanyi  di  kedai tuak . Itu terjadi 12 tahun lalu, ketika itu  baru memulai  mencari anggota.  Ketika
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
datang ke kedai tuak , melihat ada beberapa orang menyanyi sambil ada yang main gitar, lalu ada  seseorang yang pegang botol minuman sambil diketuk-ketuk pakai sendok,  ternyata  bisa  menghasilkan  satu  harmoni  yang  enak  di  telinga.  Jadi terfikir  mengajak    orang  itu  agar  ikut  nyanyi  di  gereja  dan  jadilah  kelompok paduan suara itu tetap ada sampai sekarang.
Di  sini, tuak dan  kedai tuak merupakan  bagian  dari  budaya,    dan membentuk pola kebiasaan hidup yang tak mudah lekang dalam diri orang Batak. Meski  orang  Batak  sudah  banyak  yang  merantau  ke  luar  Sumatera,  tetapi tuak juga  turut  dibawa.  Kata tuak dikenal  baik  di  Batak,  juga    di  beberapa  wilayah seperti Bali, Toraja, Kalimantan, Dayak, dan lain-lain. Di Jawa, bila masa tertentu tuak tidak bisa ditemukan dengan mudah, ada juga dikenal legan, air kelapa yang juga  dijadikan  orang  pengganti tuak ,  karena  rasanya  yang  punya  kemiripan.
Mengingat kondisi ini,  maka penting sekali membangun kesadaran orang Batak, eksistensi kedai tuak perlu dibaharui  kembali,  dibangun dan diberi makna baru, agar  fungsi  dan  keberadaan  kedai tuak dapat  menjadi  satu  wacana    positif    dan dapat  diefektifkan  sebagai  satu  wadah  yang  efektif  bagi  kehidupan  orang  Batak khususnya kaum bapak.
Batak  sendiri  bahkan  memiliki  beberapa  mitos,  dalam  pengertian  sastra- sastra  keagamaan  terkait tuak ,  yang  diyakini  memiliki  sejumlah  kebenaran tertentu,  dan  makna  yang  terkandung  di  dalamnya  diwariskan  turun-temurun.
(Schumann  2015).  Adapun tuak diperoleh  dari bona  ni  bagot (pohon  nira).
Sebuah  sastra  keagamaan  Batak  memaparkan  tentang  seorang  gadis  yang mendapat  perlakuan  kasar  dan  tidak  manusiawi  dari  ibu  tiri  dan  saudara-
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
saudaranya,  setiap  hari.  Hal  itu  menjadikan  si  gadis  putus  asa  dan  merasa  diri tidak  berguna,  dan  ia  pun  memohon  kepada  Tuhan-nya  orang  Batak,  Mulajadi Nabolon,  agar  kiranya  ia  dapat  menjadi  orang  yang  berguna.  Sang  gadis  pun menengadah dan terus memohon.
Tidak  berapa  lama,  Mulajadi  na  Bolon  mengabulkan  permohonan  si gadis,  ia  pun    berubah  menjadi bona  ni  bagot (pohon  nira).    Belakangan,  dari pohon  nira,  beberapa  manfaat  pohon  itu  pun  mendatangkan  kebaikan  bagi manusia, seperti: batangnya menghasilkan air, yang disebut tuak (nira). Awalnya, tuak hanya merupakan minuman yang mudah ditemukan di kampung-kampung di mana  orang  Batak  tinggal. Tuak pun  biasa  diminum  orang  Batak  tak  jauh  dari pohon nira di mana ia tumbuh.  Belakangan ini, oleh karena peminat dan penikmat tuak tidak  hanya  orang-orang  yang  tinggal  di  kampung,  urbanisasi  orang  Batak dari desa ke kota, juga mengikut sertakan tuak. Orang-orang yang bekerja sebagai paragat (penyadap)    menjual tuak tersebut  ke  penadah  atau pakter  tuak (kedai tuak), dan orang pun berdatangan ke tempat itu. Jadilah tempat itu pakter tuak.
Faktanya,  dalam  masyarakat  Batak, tuak dan  juga  kedai  penjual tuak sangat diminati karena dianggap memiliki beberapa fungsi seperti:  fungsi budaya, sosial-ekonomi, pendidikan, pengobatan, dan lain-lain. Dalam setiap ritual budaya Batak  selalu    ada tuak yang  secara  khusus  dipersiapkan  oleh  tuan  rumah  yang mengadakan ritual, untuk disajikan kepada para tamu. Para tamu juga akan merasa senang dan dihormati, bila kepada mereka  disajikan tuak di hadapannya.
Dalam  situasi  seperti  itu, tuak menjadi  istimewa.  Bagi  tuan  rumah  yang memiliki pendapatan cukup, dapat saja disajikan minuman lain seperti bir hitam,
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
atau  bir  putih.  Tetapi  tanpa  kehadiran tuak ,  sajian  itu  tidak  sempurna.
Pertimbangannya  sederhana,  karena  banyak  orang  juga  lebih  suka  minum tuak , apalagi  secara  khusus  disajikan  tuan  rumah,  tentu tuak itu  memiliki  kualitas istimewa, yang tidak mudah ditemukan di tempat lain. Sedangkan bir dapat dibeli di mana saja. Menyajikan tuak kepada para tamu dalam setiap pelaksanaan ritual budaya  juga  terjadi  di  daerah  lain  seperti  Toraja,  dan  mungkin  daerah  lain  juga demikian.  (Riskiyani,  Jannah,  dan  Rahman  2016).  Juga, tuak paling  sering disajikan  pada  acara Rambu  Solo, di  mana  banyak  masyarakat  yang  menghadiri acara itu, disebut sebagai  acara adat tersebar di tanah Toraja. Dan semua orang bebas minum tuak tanpa ada larangan, termasuk oleh perempuan dan anak-anak.
(Sukiman, Syarifuddin, dan Willem 2019).
Dalam setiap ritual adat Batak, baik sukacita maupun dukacita, selalu ada kesempatan  bagi  para  tamu  yang  diundang  untuk  menyampaikan    nasehat  atau harapan  disertai umpasa/umpama (ungkapan).  Meski  tidak  selalu  punya  arti penting,  namun  penyebutan umpasa/umpama biasanya    untuk  memperkuat argumentasi/ menegaskan pendapat yang disampaikan,  seperti berikut ini: tuak na tonggi  ma  tu  bagot  sibalbalon.  Tung  paet  pe  di  akka   tikki  na  salpu,  ba  sai lam tonggi ma tu joloan on (meski sejak dulu hingga  sekarang hidup ini terasa pahit, semoga ke depan menjadi indah).
Ini  memerlihatkan  bahwa    penggunaan  kata tuak, juga  memiliki  fungsi pendidikan. Di mana  ada sejumlah filosofi tentang hidup orang Batak yang coba diungkapkan  lewat  kata tuak, seperti: bagot  na  marhalto  ni  agatan  di  robean, horas  ma  hamu  na  manganton,  tu  ganda  ma  antong  di  hami  na  mangalean
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
(semoga  makanan  yang  kami  sajikan  menjadi  kekuatan  dan  kesehatan  bagi  tuan dan kami beroleh balasannya yang berlimpah di kemudian hari). Penggunaan kata bagot  na  marhalto di  sini  menunjuk  pada  pohon tuak  (bagot). Ungkapan- ungkapan  itu  bagian    dari  kebudayaan    yang    juga  mengandung  pendidikan filosofi yang penting bagi  pembentukan karakter kearifan lokal. (Daniah 2016).
Sebagai  tempat    berlangsungnya  pendidikan  informal,  melalui  pertukaran informasi dan  sharing  pengalaman dari orang-orang  yang datang ke tempat itu. Umumnya  sebuah  kedai tuak memiliki  sejumlah  pengunjung  tetap,  di  samping kehadiran  orang  lain  yang  hanya  sekali-sekali.  Biaya  yang  dibutuhkan  dalam pertukaran  informasi  itu  juga  relatif  kecil.  Di  beberapa  tempat  orang,  selalu  ada orang tertentu yang datang setelah menjelang sore, artinya mereka terlebih dahulu mengerjakan pekerjaan rutinnya, dan menyempatkan datang ke situ untuk sekedar bertegur sapa. Memang ada juga orang-orang tertentu yang tidak punya pekerjaan tetap dan bisa sampai seharian di tempat itu, dan kadang ada juga satu dua orang yang mabuk. Biasanya hal itu karena kurang disiplin.
Di  samping  itu, tuak juga  memiliki  beberapa  fungsi    kesehatan,  seperti: tuak biasa  diminum  sebagai  pelepas  dahaga  dan  penambah  tenaga  dengan pelbagai  rasa,  baik  manis  atau  pun  pahit; tuak berguna  bagi  kesehatan  tubuh juga para  ibu yang baru melahirkan, selain penambah tenaga, juga memperlancar dan    memperbanyak  air  susu  ibu  (ASI)  dan  juga  dapat  membersihkan  sisa  darah kotor saat melahirkan; tuak juga sumber utama pembuatan gula aren yang sangat cocok untuk makanan dan baik untuk kesehatan. Baik, tuak manis pun sangat baik untuk mengatasi kerapuhan tulang ( osteoporosis ). (Arrazzaq 2019).
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Fungsi  sosial-ekonomi  terutama  dirasakan  oleh  pemilik  kedai,  penyadap dan  pelayan  itu  sendiri.  Tidak  sedikit    orang  yang  menggantungkan  penghasilan terhadap  usaha  kedai tuak .    Memang,  satu  gelas tuak harganya  Rp.  3.000.-  (tiga ribu  rupiah).  Namun  biasanya  kedai tuak tidak  hanya  menyediakan tuak saja.
Karena  lajimnya,  orang  yang  minum  itu  juga  butuh tambul ,  yakni  daging  atau ikan  yang  dimasak,  dapat  juga  bersama  tempe,  tahu,  bahkan  ada  juga  yang menyiapkan  nasi,  mie  goreng,  teh  manis,  kopi,    dan  lain-lain.  Kesemuanya  itu dibutuhkan  para  pengunjung,  sehingga  mereka  dapat  betah  duduk  lama  sambil juga berbincang satu sama lain.
Kedai tuak memiliki  fungsi  sosial,  sebagai  tempat  yang  penting  dan dibutuhkan kaum bapak untuk sekedar tempat bertegur sapa, atau  aktualisasi diri. Wadah itu pun digunakan untuk membicarakan berbagai persoalan yang dihadapi di tengah-tengah keluarga, baik menyangkut problem dengan  istri atau anak, juga berbagai  topik  lainnya  di  seputar  pekerjaan,  serta  pergaulan  di  tengah-tengah masyarakat adat .  Tentu  saja  kedai tuak pun  berfungsi  sebagai    sarana    mengisi waktu  dan  hiburan  sejenak.    Biasanya,  setelah  melakukan  aktivitas  sehari-hari, banyak  orang  mengisi  waktu  sore  dengan  mendatangi  kedai tuak .  Kadangkala tujuannya  sederhana,  hanya  untuk  punya  teman  ngobrol,    berseloroh,  bernyanyi kecil  dan  berdiskusi,  di  mana  orang-orang  dari  berbagai  tingkatan  dan  golongan dapat  saling  menghargai  tanpa  membedakan  status  sosial,  semuanya  merasa setara.
Bagi  sebagian  orang,  kesempatan  kecil  itu  dapat  digunakan  sebagai ‗terapi‘    untuk    mengendorkan  ketegangan  otot,  pikiran  bahkan  urat  syaraf.
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Kadangkala  terdengar  ungkapan  kecil, ‘ai,  ubat  do  na  tu  kode  on,’ datang  ke kedai tuak sama  artinya  dengan  berobat.‘  Fenomena  ini  memerlihatkan  bahwa kedai tuak dapat    berfungsi  sebagai  tempat  yang  menginspirasi  seseorang  dan menemukan gagasan-gagasan besar, yang kemudian tertuang dalam sebuah karya. Komponis besar  Batak,   Nahum Situmorang, menurut ceritanya sering pergi ke kedai tuak hanya untuk mencari inspirasi dalam menciptakan lagu.
Tentu  setiap  pemilik  kedai  juga  berharap  agar  kedai  tetap  tenang  dan nyaman,  tidak    terganggu  oleh  pengunjung  yang  tidak  disiplin,  agar  orang  lain tidak  jera  datang  ke  kedainya.  Oleh  karena  itu,  diskusi  yang  terbuka  dan  saling membangun  juga  perlu  dilakukan  terhadap  pemilik  kedai tuak, untuk  bersama- sama menata kehidupan yang lebih baik, terkait disiplin, jam tutup kedai, jumlah maksimal minuman tuak yang bisa dipesan, dan lain-lain.
Mengingat  kehadiran  kedai tuak terdapat  di  setiap  tempat  di  mana  biasa gereja berdiri, artinya termasuk wilayah pelayanan gereja, maka gereja tidak bisa menutup  mata  terhadap  kehadiran  kedai tuak .    Upaya  mentransformasi  gereja melalui  pendidikan  budaya  dapat  dilakukan.  Hal  itu  sekaligus  menegaskan hakekat pendidikan sebagai satu proses pengubahan sikap dan perilaku seseorang pribadi/kelompok, dan menjadikannya dewasa.
Hal itu dapat dilakukan dengan memberi makna baru terhadap kebudayaan manusia  itu  sendiri,  dalam  pengertian  budaya  yang  melaluinya  manusia memperoleh kebutuhannya. (Normina 2018). Dengan demikian, gereja pun dapat merubah  kerangka  berfikirnya  dari  memojokkan  kehadiran  kedai tuak ,  menjadi
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
merangkulnya  dan  melakukan  langkah-langkah  persuasif  sehingga  cara  ini  dapat diharapkan  sebagai satu metode baru dalam rangka pemberitaan Injil.

## KESIMPULAN
Gereja  harus  senantiasa  memerlihatkan  eksistensi,  tugas  dan  fungsinya sesuai  dengan    panggilan  gereja  itu  sendiri,  dalam  rangka  membangun  jemaat dalam  keseluruhan  pelayanan  gereja,  dengan  bercermin  dari  cara  Yesus  yang memerlihatkan  keberpihakan  yang  jelas  kepada  orang-orang  kecil,  miskin  dan tertindas,  sebab  untuk  itulah  Yesus  datang  ke  dunia  ini  (Mat.  25:31-46;    Mrk. 14:7;  Luk. 5:12-16).
Kenyataan  minimnya    kehadiran  kaum  bapak  di  tengah-tengah  gereja mendorong  gereja  untuk  sesegera  mungkin  memikirkan  ulang  metode penginjilannya, terutama mengingat tahun 2020 HKBP sedang menapaki ―Tahun Zending  HKBP,‖  yang  menegaskan  gereja  harus  hadir  untuk  memerbaharui metode penginjilan yang berakar pada karya Tuhan Yesus. (Lumbantobing 2018). Hal  itu  dapat  dimulai  sekali  dengan  melakukan  perubahan  di  dalam  gereja  itu sendiri,  menghadirkan  rasa  nyaman  dalam  kehidupan  bergereja,  menemukan strategi-strategi,    kebijakan  dan  program-program  tertentu  yang  memungkinkan keterlibatan kaum bapak lebih banyak dalam keseluruhan pelayanan gereja.
Pendekatan  budaya  cukup    efektif  untuk  ‗merebut‘  kembali  hati  kaum bapak  supaya  mereka  kembali  tertarik  untuk  datang  ke  gereja.  Dengan  cara mengembangkan komunikasi verbal dan bahasa tubuh yang menarik. Sikap  yang kurang  ramah  dan  terkesan  mendikte  tentu    kurang  tepat,  terutama  bila  hal  itu
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
dilakukan  dalam  konteks  gereja.  Selanjutnya,  gereja  dapat  mulai  mengorganisir kedai-kedai tuak yang ada, dan bekerja sama untuk membangun satu aturan untuk menegakkan  disiplin  bagi  setiap  pengunjung,  juga  kemungkinan  bila  gereja  pun dapat  membuka  ruang  diskusi  di  tempat  itu.  Tentu  komunikasi  yang  baik  dan efektif  hanya  mungkin  terjalin,  bila  para  pelayan    sungguh-sungguh  untuk membaharui  dirinya  sebagai  pelayan  dan  menampilkan  dirinya  sebagai  seorang teladan yang peduli atas kehidupan jemaat. Semuanya berguna bagi pembangunan tubuh Kristus.

## DAFTAR PUSTAKA
Afiyanti,  Yati.  2008.  ―Focus  Group  Discussion  (Kelompok  Diskusi  Terfokus).‖
Jurnal Keperawatan Indonesia 12 (1). https://doi.org/10.7454/jki.v12i1.201.
Arrazzaq,  Muh.  2019. Efektifitas  Tuak  Manis  Sebagai  Minuman  Sumber  Energi Terhadap  Daya  Tahan  Kardiovaskuler  Pada  Atlet  Sepak  Bola  Sewo  Putra FC Kabupaten Soppeng .

## Artana,  Ketut.  2015.  ―DISKUSI  KELOMPOK  TERFOKUS  UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN GURU EKONOMI DALAM MENYUSUN  RENCANA  PELAKSANAAN  PEMBELAJARAN  SESUAI KURIKULUM  2013  DI  SMA  NEGERI  KABUPATEN  BULELENG.‖ Daiwi Widya 2 (1). https://doi.org/10.37637/dw.v2i1.132.
Borrong,  Robert  P.  2019.  ―KEPEMIMPINAN  DALAM  GEREJA  SEBAGAI PELAYANAN.‖ Voice  of  Wesley:  Jurnal  Ilmiah  Musik  dan  Agama 2  (2). https://doi.org/10.36972/jvow.v2i2.29.
Daniah.  2016.  ―Kearifan  Lokal  (Local  Wisdom)  Sebagai  Basis  Pendidikan Karakter.‖ Pioner – Jurnal Pendidikan 5 (2): 1–14.
Durkhaim,  Emile.  1957. The  Elementary  of  the  Religious  Life .  London:  George Allen & Unwin LTD.
Holland,  Joe,  dan  Peter  Henriot.  2013. Analisis  Sosial  dan  Releksi  Teologis . Yogyakarta: Kanisius.
Lumbantobing, D. 2018. Tumbuh Lokal berbuah Universal . Jakarta: BPK Gunung
www.jurnal.sttissiau.ac.id/Volume 1/Nomor 1/Juni 2020/hal. 123-143
Mulia.
Ndelo,  Yoakim  R.  2013.  ―‗MEMBIARKAN  DIRI  DIPIMPIN  OLEH  ROH‘
Pengantar  Studi  Literer  Atas  Surat  Paulus  Kepada  Jemaat  Di  Roma  (8,1- 27).‖ Jurnal Teologi 2 (1): 39–48. https://doi.org/10.24071/jt.v2i1.434.
Normina,  Normina.  2018.  ―PENDIDIKAN  DALAM  KEBUDAYAAN.‖ ITTIHAD 15 (28): 17–28. https://doi.org/10.18592/ITTIHAD.V15I28.1930.
Riskiyani, Shanti, Miftahul Jannah, dan Arsyad Rahman. 2016. ―ASPEK SOSIAL BUDAYA  PADA  KONSUMSI  MINUMAN  BERALKOHOL  (TUAK)  DI KABUPATEN TORAJA UTARA.‖ Media Kesehatan Masyarakat Indonesia 11 (2): 76–85. https://doi.org/10.30597/MKMI.V11I2.520.
Schumann,  Olaf  Herbert.  2015. Pendekatan  pada  Ilmu  Agama-Agama .  Jakarta: BPK Gunung Mulia.
Siagian,  Riris  Johanna.  2019. Agama,  Spiritualitas  Kepemimpinan,  Gereja  dan Masyarakat .  Pematangsiantar:  Lembaga  Bina  Warga  HBP  dan  Sekolah Pendeta HKBP.
———.  2020.  ―The  Understanding  of  Religion  Related  to  Motivation  and Attitude of Religion.‖ In Proceedings of the 1st International Conference on Education,  Society,  Economy,  Humanity  and  Environment  (ICESHE  2019) , 154–57. Atlantis Press. https://doi.org/10.2991/assehr.k.200311.030.
Sukiman,  Imran,  Syarifuddin,  dan  Ilham  Willem.  2019.  ―ANALISIS  FAKTOR- FAKTOR  KONSUMSI  MINUMAN  KERAS  (TUAK  PAHIT)  PADA REMAJA  DI  DESA  BUNTU  TABANG  KECAMATAN  GANDASIL KABUPATEN TANA TORAJA.‖ Jurnal Ilmiah Manusia Dan Kesehatan 2 (3): 343–53. https://doi.org/10.31850/makes.v2i3.177.
Wulanata,  Imanuel  Adhitya.  2018.  ―Peran  dan  Karya  Roh  Kudus  serta Implikasinya terhadap Pengembangan Pribadi dan Kualitas Pengajaran Guru Kristen  [Roles  and  Work  of  the  Holy  Spirit  and  the  Implications  for  the Personal  Development  and  Teaching  Quality  of  Christian  Teachers].‖
Polyglot: Jurnal Ilmiah 14 (1): 19. https://doi.org/10.19166/pji.v14i1.326.