## KONTRIBUSI PENERIMAAN USAHATANI KACANG PANJANG DI LAHAN SAWAH TADAH HUJAN PADA BERBAGAI POLA TANAM
(Kasus di Kecamatan Pondok Kelapa, Kabupaten Bengkulu Tengah)

## CONTRIBUTION OF LONG BEAN FARMING REVENUE ON RAINFED RICEFIELD IN VARIOUS PLANTING PATTERNS (Case in Pondok
Kelapa District, Bengkulu Tengah Regency)

## Wawan Eka Putra, Sudarmansyah, dan Andi Ishak
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bengkulu
Email : wawan_ekaputra@ymail.com

## ABSTRAK
Kacang  panjang  merupakan  tanaman  penting  bagi  petani  sayuran  pada  lahan  sawah tadah  hujan  di  Kecamatan  Pondok  Kelapa,  Kabupaten  Bengkulu  Tengah  karena dibudidayakan  petani  pada  berbagai  pola  tanam.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui kontribusi  penerimaan  usahatani  kacang  panjang  pada  beragam  pola  tanam  sayuran. Penelitian  dilakukan  pada  bulan  Mei  sampai  dengan  bulan  Agustus  2019  melalui  sensus terhadap 50 orang petani sayuran di Desa Srikuncoro dan Pekik Nyaring, Kecamatan Pondok Kelapa.  Data  yang  dikumpulkan  berupa  biaya  produksi  dan  hasil  penjualan  sayuran. Kontribusi  usahatani  kacang  panjang  dianalisis  secara  desktiptif  dengan  menghitung persentasi penerimaan kacang panjang pada setiap pola tanam. Hasil penelitian menunjukan bahwa  terdapat  enam  pola  tanam  sayuran  yang  dipraktekkan  petani  di  Kecamatan  Pondok Kelapa,  yaitu:  (1)  mentimun  –  paria  –  kacang  panjang,  (2)  mentimun  –  gambas  –  kacang panjang,  (3)  mentimun  –  kacang  panjang  –  kacang  panjang,  (4)  kacang  panjang  –  paria  – kacang panjang, (5) kacang panjang  –  gambas – kacang panjang, dan (6)  kacang panjang  – kacang panjang – kangkung cabut – kangkung cabut. Petani selalu menanam kacang panjang pada seluruh pola tanam tersebut. Keuntungan usahatani terbesar diperoleh pada pola tanam 1 yaitu  sebesar  Rp.  120.244.000/hektar  dengan  nilai  R/C  ratio  1,95,  sedangkan  keuntungan terkecil  pada  pola  tanam  6  dengan  nilai  R/C  ratio  1,55.  Pola  tanam  mentimun  –  kacang panjang  –  kacang  panjang  secara  nominal  memberikan  penerimaan  usahatani  terbesar  dari seluruh pola tanam yaitu Rp. 120.000.000/hektar, sementara itu pola tanam kacang panjang – kacang panjang – kangkung cabut – kangkung cabut merupakan pola tanam yang kontribusi penerimaannya dari usahatani kacang panjang terbesar yaitu 64,00%.
Kata Kunci : kacang panjang; pola tanam; kontribusi; penerimaan

## ABSTRACT
Long bean is an important crop for vegetable farmers on rainfed ricefield in Pondok Kelapa  District,  Bengkulu  Tengah  Regency  because  its  cultivated  in  various  cropping patterns.  This  study  aims  to  analyze  the  contribution  of  long  bean  farming  revenue  in various  vegetable  cropping  patterns.  The  study  was  conducted  from  May  to  August  2019 through a census of 50 vegetable farmers in the villages of Srikuncoro and Pekik Nyaring, Pondok  Kelapa  District.  Data  collected  in  the  form  of  production  costs  and  sale  of  the yields.  The  contribution  of  long  bean  farming  is  analyzed  descriptively  by  calculating  the revenue  percentage  in  each  cropping  pattern.  The  results  showed  that  there  were  six vegetable  planting  patterns  practiced  by  farmers  in  Pondok  Kelapa  District,  namely:  (1)
cucumber  -  pariah  -  long  bean,  (2)  cucumber  -  gambas  -  long  bean,  (3)  cucumber  -  long bean - long bean, (4) long bean - pariah - long bean, (5) long bean - gambas - long bean, and (6) long bean - long bean – pulled kale – pulled kale. Farmers always plant long bean in  all  of  the  cropping  patterns.  The  biggest  farming  benefit  is  obtained  from  cropping pattern  1  which  is  Rp.  120,244,000/hectare  with  an  R/C  ratio  of  1.95,  while  the  smallest profit  on  a  cropping  pattern  of  6  with  an  R/C  ratio  of  1.55.  The  planting  pattern  of cucumbers  -  long  beans  -  long  beans  nominally  gives  the  largest  farm  receipts  from  all cropping  patterns  namely  Rp.  120,000,000/hectare,  meanwhile,  the  long-bean-long-bean- spinach-pull-out  cropping  pattern  is  a  cropping  pattern  which  contributes  the  largest revenue from long-bean farming to 64.00%.
Keywords : long bean; planting pattern; contributio; revenue

## PENDAHULUAN
Kacang  panjang  ( Vigna  sinensis
L.) adalah salah satu jenis sayuran banyak dibudidayakan  di  Kabupaten  Bengkulu Tengah. Produksi tanaman kacang panjang pada tahun 2018 di kabupaten ini sebesar  51  ton,  urutan  kedua  sesudah produksi  cabai  yang  mencapai  59,7  ton (BPS Kabupaten Bengkulu Tengah, 2019).
Kacang  panjang  dikonsumsi  daun muda  dan  bagian  polongnya.  Sayuran kacang  panjang  mudah  ditemukan  di pasar-pasar tradisional  di  Kota Bengkulu.
Harganya  relatif  stabil  sekitar  Rp.  2.000-
3.000/ikat. Sayuran ini dikonsumsi dalam bentuk  segar,  direbus,  maupun  diolah dalam  berbagai  bentuk.  Kacang  panjang juga  disukai  konsumen  karena  dapat disimpan  dalam  waktu  yang  relatif  lama
(Adiyoga et al ., 2008).
Manfaat kacang panjang beragam.
Djama  (2018)  menyatakan  bahwa  daun kacang  panjang  dapat  memperlancar produksi  ASI  pada  ibu  yang  menyusui.
Kacang panjang juga memiliki kandungan fenolik  tertinggi  dibandingkan  dengan jenis  kacang-kacangan  lainnya  yaitu kacang buncis, kacang gude, kacang hijau, kacang  kapri,  kacang  kedelai,  kacang merah,  dan  kacang  tunggak.  Senyawa fenolik  berfungsi  sebagai  penangkap radikal  bebas  atau  antioksidan  (Arinanti,
2018). Konsumsi jus kacang panjang juga mampu  menurunkan  kadar  glukosa  darah pasien  diabetes  mellitus  (Harmayetty et al ., 2015).
Budidaya kacang panjang memiliki  berbagai  keunggulan  terutama pada  dataran  rendah  karena  umur panennya  relatif  lebih  singkat  dan produktivitasnya lebih tinggi dibandingkan  dengan  dataran  tinggi (Anwar,  2013).  Tanaman  ini  juga  relatif dapat  meningkatkan  kesuburan  tanah
karena bintil-bintil akarnya dapat menangkap nitrogen dari udara (Khairil et al ., 2017).
Berbagai hasil penelitian
menunjukkan  bahwa  usahatani  kacang panjang menguntungkan petani. Nilai R/C ratio  usahatani  kacang  panjang  berkisar antara 1,36 sampai dengan 4,44 yaitu 1,36
(Haryani et al ., 2018), 1,80 (Hermawan et al .,  2015),  2,52  (Wasdiyanta,  2016),  dan
4,44  (Paulus et  al .,  2015).  Kontribusi usahatani  kacang  panjang  terhadap pendapatan petani juga mencapai mencapai  36,33%  (Paulus et  al .,  2015).
Usahatani kacang panjang juga tidak peka terhadap  terjadinya  peningkatan  biaya sarana produksi dan penurunan harga jual sebesar  10%  sehingga  risiko  kegagalan usahatani relatif rendah (Hamidah, 2014).
Di  dalam  prakteknya,  petani  tidak menanam  kacang  panjang  secara  terus- menerus  dalam  satu  pola  tanam  tahunan.
Petani  menanam  kacang  panjang  dengan mentimun, gambas atau pariah dalam satu pola  tanam  (Putra et  al .,  2018)  serta kacang panjang dan cabai (Saninov et al .,
2012).  Petani  juga  menanam  kacang panjang  secara  tumpangsari  dengan berbagai  jenis  tanaman  lainnya  seperti ketela pohon, kacang tanah, jagung, cabai rawit,  ubi  jalar,  lamtoro,  pisang,  kedelai, kacang  hijau,  dan  mangga  (Setiawan,
2009).
Sumbangan  penerimaan  budidaya kacang  panjang  dalam  satu  pola  tanam sayuran menarik untuk dianalisis.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontribusi  penerimaan  usahatani  kacang
panjang pada beragam pola tanam sayuran di Kecamatan Pondok Kelapa, Kabupaten Bengkulu Tengah, Provinsi Bengkulu.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  April  sampai  dengan  Agustus  2019 di  Kecamatan  Pondok  Kelapa,  Kabupaten Bengkulu  Tengah.  Pengumpulan  data dilakukan  dengan  teknik  sensus  kepada seluruh  petani  sayuran  di  Desa  Pekik Nyaring  dan  Srikuncoro  yang  berjumlah lima puluh orang. Data yang dikumpulkan adalah biaya produksi dan hasil penjualan sayuran  dalam  pola  tanam  setahun.  Data dianalisis secara deskriptif dengan menggunakan  R/C  ratio  dan  menghitung persentasi  penerimaan  kacang  panjang pada setiap pola tanam.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pola  tanam  sayuran  pada  lahan  sawah tadah  hujan  di  Kecamatan  Pondok

## Kelapa
Luas  lahan  sawah  tadah  hujan  di Kecamatan  Pondok  Kelapa  965  hektar atau  sekitar  15,73%  dari  luas  total  lahan pertanian se-kecamatan yaitu seluas 6.136 hektar.  Petani  di  Kecamatan  Pondok Kelapa  menanam  sayuran  di  lahan  sawah tadah hujan pada awalnya untuk memanfaatkan  lahan  sawah  yang  bera pada  musim  kemarau.  Namun  pada  saat ini,  sebagian  petani  terus  menanam
sayuran  secara  rutin  dan  menjadikannya sebagai sumber pendapatan utama
keluarga.
Jumlah  petani  yang  menanam sayuran  di  lahan  sawah  tadah  hujan  di Kecamatan  Pondok  Kelapa  sebanyak  50 orang. Sebanyak 42 orang berada di Desa Pekik  Nyaring  dan  8  orang  dari  Desa Srikuncoro. Petani menanam sayuran pada lahan  yang  relatif  sempit.  Luas  lahan usahatani  rata-rata  petani  yaitu  0,26 hektar.  Budidaya  sayuran  dilakukan dengan memanfaatkan tenaga kerja dalam keluarga dan mengupah buruh tani. Buruh tani  dilibatkan  ketika  pengolahan  lahan dan pembuatan bedengan, sedangkan pada kegiatan budidaya lainnya seperti penanaman,  pemeliharaan  tanaman,  dan
panen  dilakukan  oleh  tenaga  kerja  dari dalam keluarga.
Terdapat  6  pola  tanam  sayuran yang  diterapkan  petani  pada  lahan  sawah tadah hujan di Kecamatan Pondok Kelapa yaitu:  (1)  mentimun  –  paria  –  kacang panjang, (2) mentimun – gambas – kacang panjang,  (3)  mentimun  –  kacang  panjang –  kacang  panjang,  (4)  kacang  panjang  – paria  –  kacang  panjang,  (5)  kacang panjang  –  gambas  –  kacang  panjang,  dan (6)  kacang  panjang  –  kacang  panjang  – kangkung  cabut  –  kangkung  cabut.  Lima pola  tanam  sayuran  pertama  dilakukan dengan  menggunakan  mulsa,  sedangkan pola  tanam  terakhir  tanpa  menggunakan mulsa.  Pola  tanam  sayuran  di  Kecamatan Pondok Kelapa ditampilkan pada Tabel 1.
Tabel 1. Pola tanam sayuran di Kecamatan Pondok Kelapa.
Pola tanam Keterangan 1. mentimun – paria – kacang panjang Dengan mulsa 2. mentimun – gambas – kacang panjang Dengan mulsa 3. mentimun – kacang panjang – kacang panjang Dengan mulsa 4. kacang panjang – paria – kacang panjang Dengan mulsa 5. kacang panjang – gambas – kacang panjang Dengan mulsa 6. kacang panjang – kacang panjang – kangkung cabut – kangkung cabut Tanpa mulsa
Sumber: Data hasil sensus, 2019.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa umumnya  petani  menggunakan  mulsa ketika membudidayakan sayuran.
Penggunaan  mulsa  pada  hampir  seluruh pola  tanam,  merupakan  indikasi  bahwa biaya  usahatani  sayuran  relatif  cukup mahal  sehingga  usahatani  sayuran  telah berorientasi bisnis atau mengejar keuntungan. Mulsa pada tanaman sayuran digunakan  untuk  menekan  biaya  tenaga kerja  dalam  penyiangan  gulma  (Gustanti et al ., 2014).
Petani  menggunakan  mulsa  untuk menutupi  bedengan  pada  seluruh  pola tanam, kecuali pola tanam kacang panjang -  kacang  panjang  -  kangkung  cabut  - kangkung  cabut  (pola  tabam  6).  Hal  ini karena  penggunaan  mulsa  tidak  mungkin dilakukan  ketika  menanam  kangkung cabut karena jarak tanamnya yang rapat.
Kacang  panjang  merupakan  jenis sayuran  yang selalu dibudidayakan petani pada  seluruh  pola  tanam,  baik  ketika menggunakan mulsa maupun tanpa mulsa.
Kacang  panjang  dapat  ditanam  pada  saat awal,  tengah,  maupun  akhir  pola  tanam, satu  atau  dua  kali  setahun.  Pemilihan jumlah  dan  urutan  musim  tanam  kacang panjang pada pola tanam tahunan menunjukkan  bahwa  tanaman  ini  lebih fleksibel dan dapat dibudidayakan sepanjang  tahun  di  Kecamatan  Pondok Kelapa.  Selain  itu,  budidaya  kacang panjang lebih mudah dilakukan
dibandingkan tanaman lain seperti mentimun, gambas, dan paria, serta harga kacang  panjang  yang  relatif  stabil  di pasaran (Rp. 2.000-3.000/ikat).
Kacang  panjang  ditanam  petani  di atas  bedengan  berukuran  0.8  m.  Benih kacang  panjang  ditanam  dua  baris  dalam satu  bedengan,  dua  biji  per  lubang  tanam dengan  jarak  tanam  60  x  40  cm.  Dalam satu hektar lahan dibutuhkan benih kacang panjang  sekitar  33  kg.  Pupuk  yang diberikan  untuk  tanaman  kacang  panjang yaitu  pupuk  NPK  16:16:16.  Dosis  pupuk disesuaikan  dengan  umur  tanaman  yang diberikan  dengan  cara  dicor.  Pada  saat curah hujan tinggi, tanaman tidak dipupuk.  Aplikasi  pestisida  pada  tanaman kacang panjang disesuaikan dengan serangan  hama  dan  penyakit  tanaman, terutama  ditujukan  untuk  pengendalian ulat.  Kacang  panjang  mulai  dipanen  pada 45 hst, dalam selang waktu dua hari sekali sampai umur tanaman 105 hst.
Analisis
Usahatani Pola Tanam Sayuran Usahatani sayuran sangat
dipengaruhi  oleh  penggunaan  sarana produksi  dan  tenaga  kerja  serta  hasil panen  dan  harga  penjualannya.  Sarana produksi dan tenaga kerja yang dibutuhkan  dialokasikan  untuk  penyiapan lahan  dan  pembuatan  bedengan  serta budidaya  masing-masing  jenis  tanaman
sayuran oleh petani di Kecamatan Pondok Kelapa  sesuai  dengan  pola  tanamnya.
Biaya  pengolahan  lahan  dan  pembuatan bedengan pada masing-masing pola tanam ditampilkan pada Tabel 2.
Tabel 2 menunjukkan bahwa biaya pengolahan lahan dan pembuatan bedengan  pola  tanam  sayuran  sekitar  50 juta  rupiah,  kecuali  pada  pola  tanam  6
yang  hanya  sekitar  28  juta  rupiah.  Biaya bahan  terbesar  ditanggung  petani  dalam penyediaan  ajir.  Dalam  satu  hektar  lahan, petani membutuhkan ajir sebanyak 23.750 batang  yang  harganya  Rp.600/batang. Sementara itu, biaya tenaga kerja terbesar dikeluarkan petani untuk upah pengolahan lahan,  pemupukan  dasar,  dan  pembuatan bedengan
Tabel 2.   Biaya  pengolahan lahan dan pembuatan bedengan  pada masing-masing pola tanam sayuran pada lahan sawah tadah hujan di Kecamatan Pondok Kelapa (ribu Rupiah/ha).
Uraian Pola tanam 1 Pola tanam 2 Pola tanam 3 Pola tanam 4 Pola tanam 5 Pola tanam 6 A. Biaya bahan -  Mulsa 6.200 6.200 6.200 6.200 6.200 0 -  Kapur Pertanian 315 212,5 180 180 350 0 -  Kompos 10.550 8.775 10.000 8.970 9.750 2.600 -  Pupuk ZA 400 250 0 0 100 0 -  Pupuk SP-36 172,5 115 115 0 0 0 -  Pupuk NPK Phonska 312,5 250 250 0 750 0 -  Ajir 14.250 14.250 14.250 14.250 14.250 14.250 -  Tali ajir 800 800 800 800 800 800 -  Bambu pengikat mulsa 200 200 200 200 200 0 Jumlah biaya bahan 33.200 31.052,5 31.995 30.600 32.400 17.650 B. Biaya tenaga kerja -  Pengolahan lahan, pemupukan dasar dan pembuatan bedengan 15.400 15.200 15.500 15.500 15.500 10.000 -  Pemasangan mulsa dan pembuatan lubang tanam 2.000 2.000 2.000 2.000 2.000 0 -  Pemasangan ajir dan tali 1.000 1.000 1.000 1.100 900 1.000 Jumlah biaya tenaga kerja 18.400 18.200 18.500 18.600 18.400 11.000 C. Total biaya 51.600 49.252,5 50.495 49.200 50.800 28.650
Sumber: Pengolahan data hasil sensus, 2019.
Biaya
selanjutnya yang dikeluarkan petani dalam budidaya sayuran  adalah  biaya  produksi  tanaman, yaitu  untuk  pembelian  sarana  produksi (benih, pupuk, pestisida) dan tenaga kerja dalam  pemeliharaan  tanaman.  Budidaya gambas  membutuhkan  biaya  terbesar dibandingkan dengan jenis tanaman sayuran  lainnya  yang  dibudidayakan petani, sedangkan biaya terkecil dikeluarkan petani untuk budidaya kangkung cabut. Budidaya kacang panjang  membutuhkan  biaya  antara  Rp. 23.480.000  –  Rp.  27.512.000  per  hektar Tabel 3 menampilkan penerimaan usahatani per jenis tanaman sayuran.
Biaya  total  usahatani  merupakan hasil penjumlahan biaya pengolahan lahan (lihat  Tabel  2)  dan  pembuatan  bedengan ditambah  dengan  biaya  produksi  tanaman yang  telah  ditampilkan  pada  Tabel  3. Sementara  itu,  penerimaan  usahatani merupakan  total  penjualan  hasil  panen dari  seluruh  sayuran  dalam  satu  pola
tanam. Biaya usahatani tertinggi dikeluarkan  petani  pada  pola  tanam  5 (kacang  panjang  –  gambas  –  kacang panjang)  yaitu  sebesar  Rp.  130.410.000 per  hektar,  sedangkan  terendah  pada  pola tanam  6  (kacang  panjang  –  kacang panjang  –  kangkung  cabut  –  kangkung cabut)  yaitu  Rp.  96.500.000  per  hektar. Total  penerimaan  tertinggi  dihasilkan pada  pola  tanam  1  (mentimun  –  paria  – kacang  panjang)  yaitu  Rp.  247.300.000 per hektar dan terendah pada pola tanam 6 yakni sebesar Rp. 150.000.000 per hektar. Analisis  usahatani  pada  masing-masing pola  tanam  sayuran  pada  lahan  sawah tadah hujan di Kecamatan Pondok Kelapa ditampilkan  pada  Tabel  4.  Tabel  4 menunjukkan bahwa keuntungan usahatani  tertinggi  pola  tanam  sayuran diperoleh  pada  pola  tanam  1  dengan  nilai Rp.  120.244.000/hektar  dengan  nilai  R/C ratio 1,95, sedangkan keuntungan terendah  pada  pola  tanam  6  dengan  nilai R/C ratio 1,55.
.
Tabel 3. Biaya produksi, penjualan sayuran dan penerimaan usahatani sayuran per jenis tanaman pada pola tanam yang berbeda.
Uraian Biaya (ribu Rupiah per hektar) Dengan mulsa Tanpa mulsa Mentimun Gambas Paria Kacang panjang Kacang panjang   Kangkung cabut PT1 (MT-1) PT2 (MT-1) PT3 (MT-1) PT2 (MT-2) PT5 (MT-2) PT1 (MT-2) PT4 (MT-2) PT1 (MT-3) PT2 (MT-3) PT3 (MT-2) PT3 (MT-3) PT4 (MT-1) PT4 (MT-3) PT5 (MT-1) PT5 (MT-3) PT6 (MT-1) PT6 (MT-2) PT6 (MT-3) PT6 (MT-4) 1. Biaya sarana produksi - Benih 3.250 3.250 3.250 7.500 7.500 7.500 7.500 4.550 4.550 4.550 4.550 4.550 4.550 4.550 4.550 4.550 4.550 1.800 1.800 - Kompos 0 0 0 650 650 550 520 640 617 650 650 0 611 0 585 0 520 325 325 - Pupuk NPK 16:16:16 850 775 800 1.070 1.000 1.080 900 1.000 950 800 800 870 870 750 750 0 0 0 0 - Pupuk urea 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 250 250 - Insektisida 840 800 750 878 825 1.023 805 800 750 670 670 810 810 675 675 750 750 350 350 - Fungisida 1.051 931 900 1.345 1.000 1.100 1.015 872 675 415 415 350 350 500 500 0 0 0 0 - Herbisida 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 500 500 - Bahan lain-lain 200 200 200 200 200 200 200 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 240 240 Jumlah biaya sarana produksi 6.191 5.956 5.900 11.648 11.175 11.453 10.940 8.462 8.142 7.685 7.685 7.180 7.791 7.075 7.660 6.400 6.920 2.965 2.965 2. Biaya tenaga kerja - Pembongkaran tanaman 0 0 0 900 900 950 900 900 950 950 950 0 1.000 0 1.000 0 1.000 1.500 0 - Penambahan kompos 0 0 0 900 900 950 950 900 800 800 800 0 900 0 900 0 700 500 500 - Penanaman 850 850 850 900 900 950 950 900 950 900 900 900 900 900 900 800 800 1.800 1.800 - Pemasangan tali rambatan 700 700 700 700 600 700 700 700 600 600 600 700 700 700 700 700 700 0 0 - Penyiangan/pembersihan lahan 600 600 600 800 900 800 800 750 750 800 800 800 800 800 800 1.600 1.600 1.000 1.000 - Aplikasi pupuk 2,400 2,400 2,400 3.200 3.000 3.300 3.000 3.100 3.000 2.800 2.800 2.000 2.000 2.500 2.500 0 0 400 400 - Aplikasi pestisida 2.600 2.400 2.400 3.100 3.000 2.700 2.600 2.600 2.600 2.500 2.500 2.700 2.700 2.500 2.500 2.000 2.000 500 500 - Pemanenan 7.300 7.150 7.200 8.000 7.800 7.900 7.500 9.200 9.500 9.300 9.300 9.200 9.200 9.500 9.500 8.000 8.000 5.400 5.400 Jumlah biaya tenaga kerja 12.050 11.700 11.750 18.500 18.000 18.250 17.400 19.050 19.150 18.650 18.650 16.300 18.200 16.900 18.800 12.100 14.800 11.100 9.600 3. Total biaya produksi 18.241 17.656 17.650 30.148 29.175 29.703 28.340 27.512 27.292 26.335 26.335 23.480 25.991 23.975 26.460 19.500 21.720 14.065 12.565 4. Jumlah panen (kg) 35.000 32.200 31.800 17.600 17.000 19.600 17.800 20.600 20.700 20.000 20.000 18.000 18.000 19.500 19.500 16.000 16.000 27.000 27.000 5. Harga (Rp/kg) 2.500 2.500 2.500 5.000 5.000 5.000 5.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 1.000 1.000 6. Penerimaan (Rp) 87.500 80.500 79.500 88.000 85.000 98.000 89.000 61.800 62.100 60.000 60.000 54.000 54.000 58.500 58.500 48.000 48.000 27.000 27.000 Sumber: Pengolahan data hasil sensus, 2019.
Biaya  total  usahatani  merupakan hasil penjumlahan biaya pengolahan lahan (lihat  Tabel  2)  dan  pembuatan  bedengan ditambah  dengan  biaya  produksi  tanaman yang  telah  ditampilkan  pada  Tabel  3. Sementara  itu,  penerimaan  usahatani merupakan  total  penjualan  hasil  panen dari  seluruh  sayuran  dalam  satu  pola tanam. Biaya usahatani tertinggi dikeluarkan  petani  pada  pola  tanam  5 (kacang  panjang  –  gambas  –  kacang panjang)  yaitu  sebesar  Rp.  130.410.000 per  hektar,  sedangkan  terendah  pada  pola tanam  6  (kacang  panjang  –  kacang panjang  –  kangkung  cabut  –  kangkung cabut) yaitu Rp. 96.500.000 per hektar.
Total penerimaan tertinggi dihasilkan pada pola tanam 1 (mentimun – paria  –  kacang  panjang)  yaitu  Rp. 247.300.000 per hektar dan terendah pada pola tanam 6 yakni sebesar Rp. 150.000.000 per hektar. Analisis
usahatani pada masing-masing pola tanam sayuran  pada  lahan  sawah  tadah  hujan  di Kecamatan  Pondok  Kelapa  ditampilkan pada  Tabel  4.  Tabel  4  menunjukkan bahwa  keuntungan  usahatani  tertinggi pola  tanam  sayuran  diperoleh  pada  pola tanam 1 dengan nilai Rp.
120.244.000/hektar dengan nilai R/C ratio 1,95,  sedangkan  keuntungan  terendah pada  pola  tanam  6  dengan  nilai  R/C  ratio 1,55.
Tabel 4. Analisa usahatani per pola tanam sayuran.
Uraian Pola tanam 1 Pola tanam 2 Pola tanam 3 Pola tanam 4 Pola tanam 5 Pola tanam 6 A. Biaya usahatani 1. Biaya pengolahan lahan dan pembuatan bedengan 51.600 49.252,5 50.495 49.200 50.800 28.650 2. Biaya produksi 75.456 75.096 70.320 77.811 79.610 67.850 Jumlah biaya usahatani 127.056 124.348,5 120.815 127.011 130.410 96.500 B. Penerimaan usahatani 247.300 230.600 199.500 197.000 202.000 150.000 C. Keuntungan usahatani 120.244 106.251,5 78.685 69.989 71.590 53.500 D. R/C ratio 1,95 1,85 1,65 1,55 1,55 1,55
Sumber: Pengolahan data hasil sensus, 2019.
Kontribusi Penerimaan

## Usahatani Kacang Panjang
Terdapat  dua  atau  tiga  kombinasi tanaman  pada  setiap  pola  tanam  sayuran di Kecamatan Pondok Kelapa. Pola tanam 1 dan 2 ada tiga kombinasi tanaman yaitu mentimun-paria-  kacang  panjang  dan mentimun-gambas- kacang panjang.
Sementara  itu  pada  pola  tanam  3  sampai dengan  pola  tanam  6,  hanya  ada  dua kombinasi  tanaman.  Selalu  ada  tanaman kacang  panjang  di  seluruh  kombinasi tanaman  pada  keenam  pola  tanam tersebut.
Gambar  1  menunjukkan  bahwa penerimaan terbesar dari usahatani kacang panjang  diperoleh  pada  pola  tanam  3 (mentimun  –  kacang  panjang  –  kacang panjang) yaitu sebesar
Rp.
120.000.000/hektar,  sedangkan  terkecil yaitu  pada  pola  tanam  1  (mentimun  –
paria  –  kacang  panjang)  yaitu  Rp. 61.800.000/hektar.  Besarnya  kontribusi penerimaan  usahatani  kacang  panjang pada masing-masing pola tanam ditampilkan pada Tabel 5.
Tabel 5 menunjukkan bahwa kontribusi  penerimaan  usahatani  kacang panjang  terhadap  penerimaan  total  pola tanam  sayuran  di  Kecamatan  Pondok Kelapa  berkisar  antara  24,99  –  64,00%. Meskipun  secara  nominal  sumbangan penerimaan  usahatani  kacang  panjang terbesar  diperoleh  pada  pola  tanam  3 (mentimun  –  kacang  panjang  –  kacang panjang)  yaitu  Rp.  120.000.000/hektar, namun  persentasi  penerimaan  usahatani kacang panjang terbesar terhadap penerimaan total pada pola tanam sayuran diperoleh  pada  pola  tanam  6  (kacang panjang  –  kacang  panjang  –  kangkung cabut – kangkung cabut) yaitu 64,00%.
Gambar 1. Sumbangan penerimaan usahatani sayuran pada masing-masing pola tanam.
Tabel 5. Kontribusi  penerimaan  usahatani  kacang  panjang  terhadap  penerimaan total pada masing-masing pola tanam sayuran.
0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 PT 1 PT 2 PT 3 PT 4 PT 5 PT 6 61800 62100 120000 108000 117000 96000 P en er im aa n u sah atan (r ib u R p ./h ek tar ) Pola tanam Mentimun Gambas Paria Kacang panjang Kangkung cabut
Pola tanam Penerimaan (Rp/ha) Kontribusi penerimaan kacang panjang (%) Total Kacang panjang 1.  Mentimun – paria – kacang panjang 247.300.000 61.800.000 24,99 2.  Mentimun – gambas – kacang panjang 230.600.000 62.100.000 26,93 3.  Mentimun – kacang panjang – kacang panjang 199.500.000 120.000.000 60,15 4.  Kacang panjang – paria – kacang panjang 197.000.000 108.000.000 54,82 5.  Kacang panjang – gambas – kacang panjang 202.000.000 117.000.000 57,92 6.  Kacang panjang – kacang panjang – kangkung cabut – kangkung cabut 150.000.000 96.000.000 64,00
Sumber: Pengolahan data hasil sensus, 2019.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa terdapat  enam  pola  tanam  sayuran  di
Kecamatan Pondok Kelapa, yang seluruhnya petani menanam kacang
panjang  pada  setiap  pola  tanam  yaitu  (1) mentimun  –  paria  –  kacang  panjang,  (2) mentimun – gambas – kacang panjang, (3) mentimun  –  kacang  panjang  –  kacang panjang,  (4)  kacang  panjang  –  paria  – kacang  panjang,  (5)  kacang  panjang  – gambas  –  kacang  panjang  dan  (6)  kacang panjang  –  kacang  panjang  –  kangkung cabut  –  kangkung  cabut.  Sumbangan penerimaan  usahatani  kacang  panjang terhadap  total  penerimaan  usahatani  pola tanam  sayuran  berkisar  antara  24,99  – 64,00%.  Pola  tanam  kacang  panjang  – kacang  panjang  –  kangkung  cabut  – kangkung  cabut  merupakan  pola  tanam yang  sumbangkan  penerimaan  usahatani kacang  panjangnya  terbesar  yaitu  64,00%
terhadap  total  penerimaan  usahataninya dibandingkan kontribusi penerimaan usahatani kacang panjang pada pola tanam lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiyoga,  W.,  M.  Ameriana,  dan  T.A. Soetiarso.  2008.  Segmentasi  Pasar dan  Pemetaan  Persepsi  Atribut Produk  beberapa  Jenis  Sayuran Minor (Under-utilized) .  J.  Hort.
18(4):466-476.
Anwar,  C.  2013.  Analisis  Ekonomi
Komoditi Kacang Panjang di
Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan. Jurnal Ilmiah Agriba 2:198-
204. Arinanti,  M.  2018.  Potensi  Senyawa Antioksidan  Alami  pada  Berbagai Jenis Kacang. Ilmu Gizi Indonesia1(2):134-143. BPS  Kabupaten  Bengkulu  Tengah.  2019. Bengkulu  Tengah  Dalam  Angka 2019. Badan Pusat Statistik Kabupaten Bengkulu Tengah.
Djama,  N.T.  2018.  Pengaruh  Konsumsi Daun  Kacang  Panjang  terhadap Peningkatan  Produksi  ASI  pada  Ibu Menyusui.  Jurnal  Riset  Kesehatan 14(1):5-10.
Gustanti, Y., Chairul, dan Z. Syam. 2014.
Pemberian Mulsa Jerami Padi
( Oryza  sativa )  terhadap  Gulma  dan Produksi  Tanaman  Kacang  Kedelai ( Glycine  max (L.)  Merr).  Jurnal Bioologi Universitas Andalas
3(1):73-79. Hamidah,  E.  2014.  Analisis  Kelayakan dan  Sensitivitas  Usahatani  Kacang Panjang  Varietas  Zebra  ( Vigna sinensis L.) (Studi  Kasus  di  Desa Pilanggot Kecamatan Tikung Kabupaten Lamongan). Saintis 6(1):57- 72.
Harmayetty,  I.  Krisnana,  dan  F.  Anisa.
2015.  Jus  Kacang  Panjang  ( Vigna sinensis L.)  menurunkan  Kadar Glukosa  Darah  Pasien  Diabetes Mellitus. Jurnal Ners 4(2):116-121.
Haryani,  S.,  K.  Shobri,  R.  Abubakar.
2018. Profil Suroso dalam Pengembangan Tanaman Sayuran di Kelurahan Talang Jambe Kecamatan Sukarami Kota Palembang. Societa , 6(2):138-148.
Hermawan,  A.,  D.  Rochdiani,  dan  T. Hardiyanto. 2015.
Analisis Usahatani  Kacang  Panjang  ( Vigna sinensis L.) Varietas Parade.
Agroinfo Galuh 1(2):77-82.
Khairil,  M.,  Marlina,  dan  Mariana. Aplikasi Ekstrak Daun Sirsak terhadap  Serangan  Hama  Ulat  dan Belalang  pada  Tanaman  Kacang
Panjang ( Vigna sinensis L.).
Agrotropika Hayati 4(3):165-177. Paulus,  A.L.,  W.M.  Wangke,  dan  V.R.B. Moniaga. 2015. Kontribusi Usahatani Kacang Panjang terhadap Pendapatan  Rumah  Tangga  Petani di  Desa  Warembungan  Kecamatan Pineleng. ASE 11(3):53-62. Putra, W.E., A. Ishak, dan Rokhani. 2018.
Analisis  Usahatani  Pola  Tanam Sayuran pada Lahan Gambut (Kasus di  Desa  Panca  Mukti,  Kecamatan
Pondok Kelapa, Kabupaten Bengkulu Tengah). Prosiding Seminar  Nasional  Pembangunan
Pertanian  dan  Peran  Pendidikan Tinggi  Agribisnis.  Editor:  Ahmad Zainuddin et  al .  UPT  Percetakan  &
Penerbitan Universitas Jember.
Jember. Hlm. 243-255. Saninov,  A.A.,  Z.  Alamsyah,  dan  M. Suryani.2012. Optimasi Pola Tanam Hortikultura di Desa Rantau Makmur Kecamatan Berbak
Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur. Sosio Ekonomika Bisnis 15(2):1-8.
Setiawan,  E.  2009.  Kearifan  Lokal  Pola Tanam Tumpangsari di Jawa Timur. Agrovigor 2(2):79-88.
Wasdiyanta.  2016.  Pendapatan  Usahatani Kacang Panjang ( Vigna  sinensis L.) di  Kelurahan  Landasan  Ulin  Utara Kecamatan  Liang  Anggang  Kota Banjarbaru  Provinsi  Kalimantan Selatan. Ziraa’ah 41(3):291-295.