## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe

## Analisis Rencana Implementasi dengan Metode EOQ Pada Manajemen Persediaan Material
Fajar Mustafa Tiloly 1 , Resista Vikaliana 2,* , Irwansyah 2
1 Program Studi Manajemen Logistik, Fakultas Ilmu Sosial dan Manajemen, Institut Ilmu Sosial dan Manajemen Stiami, Jakarta, Indonesia
Jalan Pangkalan Asem Raya No 55, Jakarta Pusat, Jakarta, Indonesia
2 Program Studi Manajemen, STIES Gasantara, Sukabumi, Indonesia Jalan Veteran 1, No. 36, Gunungpuyuh, Gunungparang, Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat,  Indonesia Email: 1 fajarmtiloly@gmail.com, 2,* dosenresistaok@gmail.com, 3 irwansyah.supandi@gmail.com Email Penulis Korespondensi: dosenresistaok@gmail.com Submitted: 24/06/2022 ; Accepted: 30/06/2022 ; Published: 30/06/2022
Abstrak −Persediaan bahan baku atau material pada PT. PGP belum direncanakan dengan baik sehingga suatu waktu bahan baku habis pada  saat  proses  produksi  berlangsung.  Manajemen  persediaan  yang  diterapkan  oleh  perusahaan  belum  memperhatikan  kuantitas pemesanan yang ekonomis, dan juga titik pemesanan kembali bahan bakunya.  Hal ini tentunya berdampak pada penambahan biaya- biaya yang harusnya tidak diperlukan, dengan kata lain tidak efektif dan efisien, sehingga  PT. PGP memandang perlu menerapkan metode EOQ dalam mengelola bahan baku.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan  metode Economic Order Quantity (EOQ)  terhadap  pengendalian  persediaan    bahan  baku  di  PT  PGP.    Penelitian  ini    menggunakan  metode  kuantitatif  dengan  objek penelitian di PT. PGP.  Sampel penelitian ini menggunakan data persediaan perusahaan pada tahun 2019 – 2020, yang diambil dengan menggunakan metode purposive sampling.  Hasil penelitian menunjukan adanya penurunan biaya sejumlah 59%.  Pada awalnya dengan kebijakan  perusahaan  saat  ini,    total  biaya  sejumlah  Rp  14.389.750,00  dan  bila  menggunakan  metode  EOQ  turun  menjadi  Rp 5.842.587,60. Hadirnya safety stock, reorder point , juga diperhitungkan dalam penelitian ini.  Hasil penelitian membuktikan bahwa metode EOQ berperan penting pada pengendalian persediaan bahan baku di PT PGP.
Kata Kunci: Manajemen Persediaan; Metode EOQ; Implementasi
Abstract −Inventory of raw materials or materials at PT. PGP has not been planned properly so that one time the raw materials run out during the production process. Inventory management applied by the company has not paid attention to the economical order quantity, and also the point of reordering the raw materials. This of course has an impact on additional costs that should not be needed, in other words it is not effective and efficient, so that PT. PGP sees the need to apply the EOQ method in managing raw materials.  This study aims to determine the application of the Economic Order Quantity (EOQ) method to the control of raw material inventory at PT PGP. This study uses quantitative methods with the object of research at PT. PGP. The sample of this study used company inventory data in 2019 – 2020, which was taken using the purposive sampling method. The results showed a 59% reduction in costs. Initially, with the company's  current  policy,  the  total  cost  is  Rp.  14,389,750.00  and  when using  the  EOQ  method  it drops to  Rp.  5,842,587.60.  The presence of safety stock, reorder point, is also taken into account in this study. The results of the study prove that the EOQ method plays an important role in controlling raw material inventory at PT PGP.
Keywords : Inventory Management; EOQ Method; Implementation

## 1. PENDAHULUAN
Dalam perkembangan ekonomi saat ini dimana persaingan industri  tumbuh sangat pesat di Indonesia, perusahaan dituntut untuk melakukan  efisiensi dan efektivitas kerja dalam menghadapi persaingan yang ketat  demi menjaga kelangsungan operasional perusahaan. Kegiatan produksi di dalam operasional perusahaan, merupakan kegiatan yang  cukup penting. Bahkan dapat dikatakan bahwa kegiatan produksi merupakan dapurnya/ jantungnya perusahaan tersebut. Hal ini karena apabila kegiatan produksi  dalam suatu  perusahaan itu terhenti, maka kegiatan dalam perusahaan tersebut  ikut terhenti pula. Demikian pula jika terdapat berbagai macam hambatan yang mengakibatkan tersendatnya kegiatan produksi dalam suatu  perusahaan  tersebut,  maka  kegiatan  di  dalam  perusahaan  tersebut  akan  terganggu  pula.  Oleh  karena  begitu pentingnya kegiatan produksi dalam suatu perusahaan maka sudah menjadi keharusan bagi setiap perusahaan untuk selalu memperhatikan kegiatan produksi di dalam perusahaannya (Handoko, 2011).
Perusahaan manapun baik perusahaan jasa ataupun perusahaan manufaktur selalu memerlukan persediaan. Tanpa adanya  persediaan  para  pengusaha  akan  dihadapkan  pada  resiko  bahwa  perusahaannya  pada  suatu  waktu  tidak  dapat memenuhi keinginan para pelanggannya.  Kelangsungan proses produksi dalam suatu perusahaan akan dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain : modal, teknologi, persediaan bahan baku, persediaan barang jadi dan tenaga kerja (Assauri, 2016). Persediaan bahan baku yang cukup dapat memperlancar proses produksi serta barang jadi yang diproduksi dapat menjamin  efektifitas  kegiatan  pemasaran,  yaitu  memberikan  kepuasan  pada  pelanggan,  karena  apabila  barang  tidak tersedia  maka  perusahaan  kehilangan  kesempatan  untuk  merebut  pasar  dan  perusahaan  tidak  dapat  mensuplay  barang pada tingkat optimal. Setiap perusahaan pasti membutuhkan pengelolaan persediaan bahan baku yang tepat (Fadli, 2015). Tanpa adanya pengelolaan persediaan bahan baku yang tepat, perusahaan tidak dapat melakukan kegiatan produksi yang baik (Darno et al., 2021; Part & Oem, 2012).
Penelitian ini berfokus pada PT. PGP.  PT. PGP merupakan sebuah perusahaan swasta yang bergerak di bidang penyedia kemasan makanan dengan sistem produksi make to order yaitu perusahaan akan menyelesaikan produk sesuai dengan permintaan dari konsumen ( style, warna, ukuran, dan lain – lain) jika pemesanan telah dibuat. Produk yang dijual oleh  PT.  PGP  antara  lain, paper  cup,  plastic  cup,  printing  cup,  lunch  box,  snack  box ,  dan  lain  sebagainya,  sehingga

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
memerlukan  ketelitian  untuk  mengelola  persediaan  yang  ada.  Dalam  menjalankan  aktivitasnya,  perusahaan mendatangkan barang melalui prosedur permintaan barang, pengecekkan, penerimaan, pemrosesan, penyimpanan, dan pengeluaran persediaan yang semua kegiatan tersebut memerlukan pengawasan yang lebih terhadap persediaan.
Setiap perusahaan pada umumnya didirikan untuk tujuan yang sama  yaitu memperoleh laba atau keuntungan yang tinggi serta mengurangi  risiko kerugian serendah mungkin. Untuk mendapatkan laba, perusahaan  biasanya melakukan pengolahan  bahan  baku  mentah  menjadi  barang  jadi    atau  setengah  jadi.  Berbeda  dengan  perusahaan  jasa  yang menyediakan  jasa untuk konsumen dalam mendapatkan laba. Sehingga pada  perusahaan, pengendalian dan pengolahan bahan baku merupakan  salah satu faktor yang penting untuk mempengaruhi kelancaran proses  produksi demi mencapai tujuan yang diinginkan.
Perusahaan secara umum dapat didefinisikan sebagai organisasi yang melakukan kegiatan usaha dengan membeli barang  dari  pihak  atau  perusahaan  lain  kemudian  menjualnya  kembali  kepada  masyarakat.  Persediaan  memiliki  arti penting  bagi  perusahaan,  baik  perusahaan.  Secara  umum  persediaan  merupakan  barang  dagangan  yang  dibeli  dari perusahaan lain, kemudian disimpan untuk dijual kembali dalam operasi normal perusahaan atau diproses terlebih dahulu kemudian baru dijual, sehingga perusahaan selalu  memberi perhatian yang besar terhadap persediaan.
Persediaan juga termasuk salah satu sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan, maka dari itu persediaan harus di  kelola  dengan  sebaik-  baiknya.  Ketersediaan  bahan  baku  pada  perusahaan  sangat  besar  pengaruhnya    terhadap kelancaran produksi. Dengan proses pengubahan bahan baku mentah  menjadi barang jadi maka perusahaan memperoleh suatu  produk  untuk  permintaan  pelanggan.  Dan  hal  tersebut  dilakukan  secara  terus    menerus  setiap  harinya  agar kelangsungan hidup perusahaan berjalan  untuk mencapai tujuan dalam mendapatkan laba yang stabil. Untuk  menjamin kelancaran proses produksi diperlukannya pengawasan dan  pengelolaan bahan baku yang terkendali (F. Rangkuti, 2007; Vikaliana, Sopian, et al., 2020).
Kelancaran produksi itu dipengaruhi oleh ada atau tidaknya bahan  baku yang diolah dalam produksi, yang perlu diperhatikan ialah bahan  baku yang dibutuhkan agar selalu tersedia sehingga menjamin kelancaran  produksi. Karena apabila  bahan  baku  tidak  tersedia  ( stock  out )  maka    perusahaan  kehilangan  pangsa  pasar  dan  perusahaan  tidak  dapat mensuplai  barang  dengan  optimal.  Dengan  begitu  perusahaan  akan    mengalami  beberapa  kerugian  yang  meliputi hilangnya kesempatan untuk  memperoleh keuntungan dari konsumen karena apabila barang yang  dipesan ialah barang urgent atau sangat penting bagi perusahaan  konsumen, maka perusahaan konsumen tersebut memilih order di  perusahaan lain.  Lalu  proses produksi  yang tidak efisien dan biaya tambahan yang  terjadi akibat pembelian bahan baku dengan mendadak  yang    mengakibatkan  penurunan  laba  perusahaan  dan  menyebabkan  utilitas    mesin  menurun  serta menganggurnya karyawan (Satmoko et al., 2020).
Perusahaan diharapkan mampu menyimpan persediaan bahan baku  untuk dapat segera memenuhi semua proses produksi, tetapi hal ini tidak  efektif dan efisien jika penyimpanan bahan baku terlalu besar pada  perusahaan karena akan mengakibatkan beberapa risiko  salah satunya ialah  akan menambah biaya penyimpanan yaitu biaya yang dikeluarkan berkenaan  dengan  diadakannya  persediaan  barang  seperti  biaya  sewa    gudang,  biaya  administrasi  pergudangan,  biaya asuransi  atau  kerusakan,    biaya  modal  yang  tertanam  dalam  persediaan  dan  biaya  penyusutan    barang  selama  dalam persediaan yang berakibat meningkatnya nilai total  cost .
Pada dasarnya setiap perusahaan memiliki sistem pengelolaan  persediaan bahan baku tersendiri untuk mengatur tersedianya  tingkat    persediaan  yang  cukup  dengan  tujuan  untuk  meminimumkan  biaya  dan    memaksimumkan  laba. Namun biasanya setiap perusahaan tidak  mengetahui bahwa sistem pengendaliaan persediaan yang diterapkan  belum efektif dan efisien dalam mengelola serta mengawasi persediaan  bahan baku serta perusahaan belum mengetahui kapan harus melakukan pembelian  bahan baku kembali, sehingga masih banyak biaya  yang harus dikeluarkan dan keuntungan perusahaan tidak maksimal.
Hal  yang dapat  dipertimbangkan bahwa betapa pentingnya menjaga persediaan, karena  selain merupakan asset yang  nilainya  paling  besar  dibandingkan  dengan  aktiva  lancar  lainnya,  juga  disebabkan  sumber  utama  pendapatan perusahaan.    Pengawasan  persediaan  merupakan  salah  satu  fungsi  manajemen  yang  dapat  dipecahkan  dengan menerapakan  metode  kuantitatif.  Teknik  pengendalian  persediaan  merupakan  tindakan  yang  sangat  penting  dalam menghitung  berapa  jumlah  optimal  tingkat  persediaan  yang  diharuskan,  serta  kapan  saatnya  mengadakan  pemesanan kembali  (F.  Rangkuti,  2007;  Freddy  Rangkuti,  2009).    Sedangkan    (J.  Heizer  &  Render,  2016),    mengatakan  semua organisasi  memiliki  beberapa  jenis  sistem  perencanaan  dan  sistem  pengendalian  persediaan,  karena  pada  hakekatnya perencanaan dan pengendalian persediaan perlu diperhatikan .
Dari  pengertian  di  atas  dapat  diartikan  bahwa  pengendalian  persediaan  merupakan  hal  yang  perlu diperhatikan dimana  untuk  menjaga  keseimbangan  antara  besarnya  persediaan  dengan  biaya  yang  ditimbulkan  dari  persediaan. Economic Order Quantity (EOQ) adalah metode untuk mengukur dan  menghitung jumlah volume pembelian yang paling ekonomis yaitu dengan  melakukan pembelian secara teratur, perusahaan akan menanggung biaya-biaya pengadaan yang minimal (Digiesi et al., 2015). Metode  EOQ ini merupakan salah satu metode perhitungan pengelolaan  persediaan bahan baku yang paling banyak digunakan karena paling  mudah dan paling efisien (Chandra, 2013; J. A. Y. Heizer et al., 2020; Vikaliana, Sopian, et al., 2020).
Pada dasarnya metode ini berusaha mencari tingkat persediaan  seminim mungkin dengan biaya rendah dan mutu yang baik lalu  memberikan kuantitas pemesanan yang akurat agar tidak terjadi  kekosongan stock yang nantinya akan mengganggu  jalannya  proses    produksi  dalam  perusahaan,  serta  mengontrol  persediaan  bahan  baku  agar   mengurangi risiko  terjadinya  kelebihan  persediaan,  demi  mengurangi    biaya-biaya  yang  tidak  diperlukan  dan  mampu  menghemat

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
biaya  persediaan yang dikeluarkan oleh perusahaan karena adanya efisiensi  persediaan bahan baku yang bersangkutan sehingga membantu perusahaan untuk mampu mengambil keputusan terbaik, cepat dan tepat (Fadli, 2015; Rachman & Yuningsih, 2016).
PT. PGP pada awalnya bergerak di bidang penyedia bahan baku industri. Meskipun masih berjalan hingga saat ini, tetapi semenjak tahun 2014 sedikit mengubah kegiatan usaha menjadi perusahaan manufaktur. Tentu ini merupakan pilihan yang bijak mengingat menjamurnya usaha Food dan Baverages terutama di Indonesia.  Insiden yang terjadi kala itu  merupakan  bagian  pembelajaran  mengingat  usaha  yang  digeluti  berubah  tentunya  pengelolaan  dan  mekanisme perusahaan harus diubah agar bisa beradaptasi dengan perusahaan pesaing yang sejenis. Metode EOQ merupakan jawaban dari insiden yang terjadi demi mencapai tujuan perusahaan. PT. PGP telah menghasilkan produk yang cukup baik dalam bekerja sama dengan beberapa konsumen.    Untuk tetap dapat  mempertahankannya di tengah persaingan saat  ini  harus mampu meningkatkan efektivitas persediaan sesuai dengan tuntutan konsumen.
Dalam  melaksanakan  proses  produksi  bahan  baku  atau  material  harus    selalu  tersedia  demi  kelancaran  proses produksi.  Oleh karena itu perlu  dilaksanakan perencanaan dan pengendalian serta pengawasan terhadap  bahan baku. Namun berdasarkan observasi awal ternyata persediaan  bahan baku atau material pada PT. PGP  belum direncanakan dengan baik sehingga suatu waktu bahan baku habis pada saat proses produksi berlangsung. Manajemen persediaan yang diterapkan oleh perusahaan belum memperhatikan kuantitas pemesanan yang ekonomis, dan juga titik pemesanan kembali bahan bakunya. Sehingga, dalam setiap bulannya perusahaan setidaknya mengalami kehabisan bahan baku selama 1 atau 2 hari kerja karena tidak memperhatikan kondisi tersebut.
Tentu  hal  tersebut  sangat  tidak efektif dan efisien yang  menimbulkan penambahan biaya-biaya yang harusnya tidak diperlukan.  Untuk mendukung hal tersebut terkait dengan frekuensi pembelian dan kuantitas bahan baku, PT. PGP memandang perlu menerapkan metode EOQ dalam mengelola bahan baku.
Metode Economic  Order  Quantity (EOQ)  adalah  metode  untuk  mengukur  dan  menghitung  jumlah  volume pembelian yang paling ekonomis yaitu dengan melakukan pembelian secara teratur, perusahaan akan menanggung biaya- biaya pengadaan yang minimal (Fadli, 2015).  Metode EOQ ini merupakan salah satu metode perhitungan pengelolaan persediaan bahan baku yang paling banyak digunakan karena paling mudah dan paling efisien. Dengan menggunakan metode  EOQ  ini  jumlah  barang  yang  dipesan    setiap    pemesanan  selalu  konstan.  Serta  permintaan  konsumen,  biaya pemesanan,  biaya  penyimpanan,  biaya  transportasi  dan  waktu  antara    pemesanan  barang  sampai  barang  tersebut  siap digunakan dapat diperhitungkan dengan baik (Prazos et al., 2022).
Penelitian terdahulu telah membuktikan bahwa EOQ merupakan metode pengelolaan persediaan yang efektif dan efisien  (Digiesi  et  al.,  2015;  Vikaliana  et  al.,  2021;  Vikaliana,  Rasi,  et  al.,  2020).    Dengan  metode  EOQ,  terbukti menghasilkan  total  biaya  persediaan  dan  bahan  minimum  yang  dapat  meminimalkan  biaya  bahan  baku  (Fadli,  2015). Penelitian lain menerapkan metode EOQ untuk pengendalian persediaan, dengan mengembangkan  waktu kedaluwarsa (Prasetyo  & Nugroho, 2006).  Penelitian ini memiliki perbedaan dari  penelitian terdahulu, dari jenis bahan baku yang diteliti yakni bahan baku kemasan plastik.  Selain itu, adanya business switching pada PT PGP, dari  sekedar pemasok menjadi perusahaan manufaktur, juga menjadi perbedaan penelitian ini dengan penelitian terdahulu, yang pada umumnya tidak mengalami business switching.
Dari latar belakang di atas, maka penelitian kali ini memiliki beberapa tujuan antara lain sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui  frekuensi pembelian bahan baku apabila PT PGP menerapkan Metode EOQ dalam manajemen persediaan bahan baku.
2. Untuk mengetahui  total biaya persediaan bahan baku apabila PT PGP menerapkan Metode EOQ dalam manajemen persediaan bahan baku.
3. Untuk mengetahui safety stock dan reorder point pada persediaan bahan baku apalia PT PGP menerapkan Metode EOQ dalam manajemen persediaan bahan baku.
4. Untuk mengetahui bagaimana pengendalian persediaan bahan baku produksi di PT. PGP bila menggunakan metode EOQ.

## 2. METODE PENELITIAN

## 2.1 Kerangka Dasar Penelitian
Berikut ini adalah kerangka penelitian ini.  Penelitian ini menggunakan metode EOQ untuk mengendalikan persediaan. Setelah  itu,  total  biaya  akan  dibandingkan  antara  metode  yang  berlaku  saat  ini  sesuai  kebijakan  perusahaan,  dengan metode EOQ.

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
Gambar 1. Kerangka Teori

## 2.2 Desain Penelitian
Pendekatan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kuantitatif.     Penelitian ini menggunakan pendekatan  deskriptif    dengan  tujuan  untuk  mendeskripsikan  objek  penelitian  ataupun  hasil    penelitian.  Penelitian deskriptif    kuantitatif  yaitu menganalisis,  menggambarkan  dan  meringkas  berbagai  kondisi,  situasi  dari  berbagai  data dalam  bentuk  angka-angka  yang  dikumpulkan  dari  hasil  analisis  dan  wawancara  atau  pengamatan  mengenai  masalah yang diteliti yang terjadi di lapangan (Kurniawati et al., 2013).  Lokasi penelitian ini dilakukan di PT. PGP, dengan waktu penelitian pada tahun 2021.
Pada penelitian ini, selain menganalisa data-data pembelian dan penjualan. Peneliti juga melakukan pengumpulan data dengan wawancara pihak Material Control  dan Sales , juga melakukan observasi  di  lingkungan produksi . Dalam penelitian  ini  penulis  menggunakan  data  pengendaliaan  persediaan  dengan  menggunakan  kebijakan  perusahaan  bulan Januari  tahun 2019 sampai Desember 2020.   Pengambilan data sampel responden ini dilakukan dengan menggunakan teknik purposive sampling .  Adapun purposive sampling adalah teknik pengambilan sampel  dengan tidak berdasarkan random, daerah, strata, melainkan berdasarkan adanya pertimbangan yang berfokus pada tujuan tertentu (Arikunto, 2011). Sampel yang diambil pada penelitian ini berupa data pengendalian bahan baku DPE tahun 2019 - 2020.  Alasan peneliti memilih  bahan  baku  tersebut  karena  merupakan  bahan  baku  yang  variasi  produksi  dan  permintaan  produknya  paling tinggi.  Sehingga  peneliti  berasumsi  jika  bahan  baku  tersebut  dijadikan  sampel  penelitian,  sudah  mewakili  populasi pengendalian persediaan bahan baku di PT. PGP.  Data-data tersebut kemudian diolah dengan   metode EOQ ( Economic Order Quantity ).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Hasil

## Pengadaan Persediaan Bahan baku
Berdasarkan  observasi  awal  ternyata  persediaan  bahan  baku  atau  material  pada  PT.  PGP  belum  direncanakan  dengan baik, perusahaan masih menggunakan metode konvensional dengan merujuk pada history penjualan tahun sebelumnya. Pernah terjadi insiden dimana suatu waktu bahan baku habis pada saat proses produksi berlangsung, karena Manajemen persediaan yang diterapkan oleh perusahaan belum memperhatikan kuantitas pemesanan yang ekonomis, dan juga titik pemesanan kembali bahan bakunya. Sehingga dalam setiap bulannya perusahaan setidaknya mengalami kehabisan bahan baku selama 1 atau 2 hari kerja karena tidak memperhatikan kondisi tersebut. PT. PGP melakukan pengadaan bahan baku dengan frekuensi pemesanan 1 kali setiap bulannya.
Selain  metode  konvensional,  dapat  digunakan  metode  EOQ.  Yaitu  metode  dengan  menggunakan  suatu perhitungan untuk menentukan suatu jumlah bahan baku yang dipesan agar lebih efesien dalam biaya. Metode ini lebih rumit dibandingkan dengan metode konvensional karena membutuhkan konvensional karena membutuhkan perhitungan yang  teliti  agar  tidak  terjadi  kesalahan.  Metode  EOQ  sangat  memperhatikan  beberapa  hal  di  antaranya  adalah  biaya pemesanan, penggunaan per periode, biaya penyimpanan dan harga pembelian (Vikaliana, Sopian, et al., 2020).

## Pengendaliaan Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode EOQ
Berdasarkan observasi yang dilakukan pada PT. PGP diketahui bahwa insiden kala itu merupakan habisnya persediaan bahan baku jenis DPE.  Karena pada perusahaan belum memperhatikan jumlah pembelian yang optimal.  Demi menekan cost kebijakan dalam pengadaan persediaan ditekan seefektif mungkin sehingga terjadi kekurangan bahan baku karena fluktuasi pasar yang seketika melonjak.
Perbandingan total biaya persediaan Pemilihan ketentuan sistem persediaan Biaya pemesanan dan biaya penyimpanan Pembelian dengan kebijakan perusahaan Perhitungan  dengan kebijakan perusahaan (TIC) Biaya pemesanan dan biaya penyimpanan Pembelian dengan metode EOQ Perhitungan  dengan metode  EOQ  (TIC,
ROP, Safety Stock)

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
Tabel 2. Pembelian Bahan Baku
Pembelian Bahan Baku Jenis DPE Bulan Tahun 2019 Tahun 2020 Januari 50 46 Februari 50 51 Maret 58 62 April 65 77 Mei 68 93 Juni 53 61 Juli 55 54 Agustus 63 62 September 64 60 Oktober 66 68 November 85 66 Desember 73 65 Total 750 765 Rata-rata 62,5 63,75
Pada Tabel  1 di  atas, terlihat  bahwa jumlah pembelian DPE pada tahun 2019 sebesar 750 Roll dan pada tahun 2020 sebesar 765 Roll. Sedangkan rata-rata pembelian DPE pada tahun 2019 sebesar 62 Roll dan pada tahun 2020 rata- rata  pembelian  polymer  sebesar  63,75  Roll.  Kuantitas  pembelian  DPE  yang  optimal  dapat  diketahui  dari  jumlah pemakaian DPE. Adapun jumlah pemakaian DPE pada PT. PGP ditunjukkan pada Tabel 2 sebagai berikut:
Tabel 2. Pemakaian Bahan Baku Pembelian Bahan Baku Jenis DPE Bulan Tahun 2019 Tahun 2020 Januari 57 53 Februari 55 58 Maret 49 73 April 48 80 Mei 58 60 Juni 64 55 Juli 63 64 Agustus 66 57 September 61 61 Oktober 80 66 November 81 65 Desember 55 58 Total 737 750 Rata-rata 61,42 62,50
Diketahui bahwa jumlah pemakaian DPE pada tahun 2019 sebesar 737 Roll dan pada tahun 2020 sebesar 750 Roll. Rata-rata pemakaian DPE pada tahun 2019 sebesar 61,42 Roll dan pada tahun 2020 sebesar 62,50 Roll.

## Perhitungan Total Inventory Cost
Biaya Pemesanan
PT. PGP juga mengeluarkan biaya pemesanan dalam melakukan pembelian DPE. Berikut adalah biaya yang dikaitkan dengan usaha untuk  mendapatkan bahan baku atau barang dari  luar.  Jenis biaya dan jumlahnya terlihat  pada Tabel  3 berikut
Tabel 3. Biaya Pemesanan No Jenis Biaya Jumlah Biaya 1. Biaya Administrasi Rp8.490.000 2. Biaya Komunikasi Rp 880.000 3. Biaya Pengiriman Rp 4.400.000 Total Rp. 13.770.000 Biaya Pemesanan setiap kali pesan (s) = (Total Biaya Pesan)/(Frekuensi PEMESANAN)
= (Rp.  13.770.000)/12 = Rp1.147.500 Jadi Total Biaya Setiap pemesanan bahan baku menggunakan kebijakan perusahaan senilai Rp 1.147.500.

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe

## Biaya Penyimpanan
Biaya penyimpanan merupakan biaya yang timbul karena adanya bahan baku yang tersimpan pada gudang perusahaan. Biaya penyimpanan diperhitungkan dalam biaya per unit dalam satu periode, yang diperoleh dari pembagian antara total biaya penyimpanan dalam satu periode dengan banyaknya persediaan. Besarnya biaya penyimpanan DPE pada PT. PGP dapat dilihat pada Tabel 4 berikut:
Tabel 4. Biaya Penyimpanan No. Jenis Biaya Jumlah Biaya 1. Biaya Listrik Rp 5.668.000 2. Biaya Perawatan RP 1.924.000 3. Biaya Penanganan Rp 7.282.000 Total Rp.14.874.000
Biaya penyimpanan persatuan bahan baku (H) = (Total Biaya simpan)/(Total kebutuhan bahan baku) =(Rp 14.874.000)/765 =Rp19.443,137255 Jadi Biaya penyimpanan per bahan baku menggunakan kebijakan perusahaan senilai Rp 19.443,1.

## Pengendaliaan Persediaan Menggunakan Kebijakan Perusahaan
Total Pembelian Bahan Baku PT. PGP melakukan pemesanan sebanyak 12 kali. Pembelian bahan baku (Q) dapat diperhitungkan berdasarkan kebijakan perusahaan yang melakukan pemesanan setiap bulan satu kali. Maka dapat diketahui sebagai berikut : Q =(Total kebutuhan bahan baku)/(Frekuensi Pemesanan) =(765 Roll)/12 = 63,75 Roll Jadi total pembelian bahan baku sesuai kebijakan perusahaan sejumlah 64 Roll per Bulan
Total Biaya Variable persediaan (TIC)
Agar dapat menghtung biaya persediaan yang diperluan oleh perusahaan maka diketahui:
Total kebutuhan bahan baku (D) = 765 Roll Pembelian Rata – rata bahan baku (Q) = 63,75 Roll Biaya pemesanan sekali pesan (S)  = Rp1.147.500 Biaya simpan per roll (H) = Rp19.443,137255 Total Biaya Persediaan Sebagai berikut : TIC = [D/Q S]+[Q/2 H] = [765/63,75 Rp1.147.500]+[63,75/2 Rp 19.443,137255]
= Rp 13.770.000 + Rp 619.750
= Rp 14.389.750
Jadi total biaya yang harus ditanggung PT. PGP menggunakan kebijakan perusahaan senilai Rp 14.389.750
Pengendaliaan Persediaan Menggunakan Metode EOQ
Pembelian bahan baku yang ekonomis didasarkan pada : Total kebutuhan bahan baku (D) = 765 Roll Biaya pemesanan sekali pesan (S) = Rp1.147.500 Biaya simpan per roll (H) = Rp 19.443,137255
Setelah diketahui hal sepert yang tercantum diatas, besarnya biaya pembelian menggunakan metod EOQ sebagai berikut  :
EOQ = √(2DS/H) = √(2x765XRp1,147.500/(Rp 19.443,137255)) = √90.297,927591 = 300,49 Roll Jadi jumlah pembelian bahan baku yang ekonomis dengan menggunakan metode EOQ sejumlah 301 Roll. Frekuensi Pemesanan bahan baku
Menggunakan metode EOQ dapat dihitung jumlah frekuensi pemesanan dalam satu tahun sebagai berikut  : F = D/ EOQ = 765/300,49 = 2,545 / 3 Kali Jadi,frekuensi pemesanan bahan baku menurut metode EOQ adalah 3 kali dalam 1 Tahun.
Total Biaya Persediaan Total kebutuhan bahan baku (D) = 765 Roll Biaya pemesanan sekali pesan (S) = Rp1.147.500 Biaya simpan per Roll (H) = Rp 19.443,137255 Pembelian bahan baku ekonomis (Q*) = 300,49613573 Roll TIC = [D/EOQ S]+[EOQ/2 H] = [765/300,49613573 Rp 1.147.500]+[300,49613573/2 Rp 19.443,137255]

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
= Rp 2.921.293,8058 + Rp 2.921.293,8058 = Rp 5.842.587,6116 Jadi total persediaan bahan baku PT. PGP bila menggunakan metode EOQ sebesar Rp 5.842.587,6

## Penentuan persediaan pengaman
Nilai Varian
= (n( 〖 Σ X 〗 ^2- X^(2)))/(n(n-1)) = (12(50425- 585225)/(12(12-1)) = 19875/132 = 150,568 Standar Deviasi (StDev) = √(Nilai Varian)
= √150,568 = 12,271
Dengan  Menggunakan  perkiraan  atau  asumsi  bahwa  perusahaan  memenuhi  permintaan  sebanyak  97%  dan persediaan cadangan 3% maka diperoleh Z dengan table normal sebesar 1,99 deviasi standar dari rata – rata. Safety Stock (Zσ) = Z x SD
= 1,99 x 11,748 = 23,37852 Jadi persediaan pengaman yang harus disediakan oleh perusahaan sejumlah 23 Roll.

## Titik pemesanan kembali (Re Order Point/ ROP)
PT. PGP memiliki waktu tunggu dalam menunggu pemesanan bahan baku DPE selama 15 Hari Kerja, atau bisa dikatakan lead time (L) 15 Hari. Dengan rata – rata jumlah hari kerja PT PGP 240 hari kerja dalam 1 tahun. Sebelum menghitung ROP maka terlebih dahulu dicari tingkat penggunaan bahan baku per hari dengan cara berikut : d = D/t = 765/240 = 3,1875 roll
Jika  sudah  ditemukan  tingkat  penggunaan  bahan  baku.  Kemudian  dapat  ditentukan  nilai  ROP  PT.  PGP  dengan  cara sebagai berikut  :
ROP = d x L = 3,1875 x 15 = 47,8125 Jadi Titik Pemesanan Kembali PT. PGP jika menggunakan metode EOQ sejumlah 47,8125 atau dibulatkan menjadi 48 Roll.

## Perbandingan Kebijakan Perusahaan dengan metode EOQ
Dari hasil yang telah dianalisa diatas maka telah diketahui perbandingan total biaya yang dikeluarkan bila menggunakan kebijakan  perusahaan  dan  kebijakan  dengan  menggunakan  metode  EOQ.  Untuk  lebih  jelas  dapat  dilihat  pada  table dibawah ini :

## Tabel 5. Perbandingan Kebijakan perusahaan dengan metode EOQ
No. Keterangan Kebijakan Perusahaan Metode EOQ 1. Pembeliaan rata – rata bahan baku 64 Roll 301 Roll 2. Total biaya persediaan Rp 14.389.750 Rp 5.842.587,6 3. Frekuensi pemesanan 12 3 4. Safety stock 23 Roll 5. Reorder Point 48 Roll
Dari Tabel 5 di atas dapat dilihat bahwa biaya yang dikeluarkan PT. PGP sebesar Rp 14.389.750,00.  Sedangkan total  biaya persediaan yang dikeluarkan perusahaan bila menggunakan metode EOQ sebesar Rp 5.842.587,6.    Hal  ini dapat  dilihat  penghematannya  sebesar  59%  ±  jika  dinominalkan  sejumlah  Rp,  8.547.162,4  bila  menggunakan  metode EOQ. Dari hasil perhitungan dengan menggunakan metode peneltian yang penulis buat, maka akan diketahui : Dari  analisis  di  atas  dapat  disimpulkan  menggunakan  metode  EOQ  lebih  menjanjikan  keberlangsungan perusahaan.  Hal ini disebabkan bahwa implementasi metode EOQ dapat memberikan keuntungan lebih kepada PT. PGP, dari beberapa aspek.  Salah satunya produksi, menjadi lebih efektif tanpa harus khawatir akan kehabisannya bahan baku untuk jangka waktu tertentu.
Sebaliknya,  Jika  perusahaan  masih  menggunakan  kebijakan  perusahaan  dalam  pengendalian  bahan  baku. Dikhawatirkan akan terulang kejadiaan sebelumnya di mana di beberapa bulan, PT. PGP kehabisan baku untuk beberapa hari.    Hal  ini  berdampak  pada  berhentinya  kegiatan  produksi  dan  berlanjut  hilangnya  royalitas  konsumen. sehingaberakibat meningkatnya biaya dan berkurangnya pendapatan.  Hal ini bila dibiarkan akan menjadi preseden  buruk karena sangat mempengaruhi keberlangsungan perusahaan.

## 3.2 Pembahasan
Pengendalian persediaan adalah merupakan salah satu kegiatan dari urutan kegiatan– kegiatan yang berkaitan erat satu sama lain dalam seluruh operasi produksi perusahaan sesuai dengan apa yang telah direncanakan lebih dahulu baik waktu, jumlah, kualitas, dan biaya (Assauri, 2016). Berdasarkan hasil analisis dengan metode EOQ dan metode konvensional perusahaan, maka terdapat selisih. Dari hasil penelitian tersebut maka dalam persediaan bahan baku harus dilaksanakan dengan baik dan menggunakan metode yang tepat sehingga dapat diperoleh kuantitas persediaan yang optimal dan biaya

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
persediaan  bahan  baku  yang  efektif  serta  efisien.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  yang  menegaskan  bahwa  suatu pengendalian persediaan yang dijalankan oleh suatu perusahaan mempunyai tujuan–tujuan tertentu (Simbar et al., 2014; Taufiq & Slamet, 2014).
Perbandingan pada pembelian bahan baku DPE untuk sekali pemesanan yang dilaksanakan berdasarkan kebijakan perusahaan  adalah  sebesar  rata-rata  64  roll  dengan  frekuensi  pembelian  sebanyak  12  kali.    Apabila  pembelian dilaksanakan  dengan  metode  EOQ  maka  kuantitas  pembelian  menjadi  lebih  besar  yaitu  301  Roll  namun  frekuensi pembelian lebih rendah yaitu sebanyak 3 kali. Hal ini sesuai dengan penelitian terdahulu yang merekomendasikan bahwa perusahaan sebaiknya mempertimbangkan untuk menerapkan metode EOQ yang dapat menentukan kuantitas pemesanan yang  ekonomis  terhadap  pembelian  bahan  baku  yang  dapat  mengoptimalkan  biaya  persediaan  yang  dikeluarkan perusahaan (Simbar et al., 2014).
Perbedaan  kuantitas  dan  frekuensi  pembelian  antara  kebijakan  perusahaan  dengan  metode  EOQ  menghasilkan selisih kuantitas pembelian yang besar yaitu sebanyak 237 Roll dengan selisih frekuensi pembelian sebanyak 9 kali. Hal ini membuktikan bahwa metode EOQ direkomendasikan dalam metode pengendalian persediaan di PT. PGP.  Hal ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yang membuktikan bahwa perusahaan yang dalam melaksanakan pemesanan atau pembelian bahan baku menggunakan metode EOQ, maka dengan penghitungan EOQ tersebut, maka perusahaan dapat menghemat biaya persediaan, yaitu biaya pemesanan dan biaya penyimpanan sehingga lebih  efisien (Taufiq & Slamet, 2014).
Berdasarkan  perhitungan  total  biaya  persediaan  (total  inventory  cost)  antara  metode  perusahaan  sebesar  Rp 14.389.750  dengan  metode  EOQ  sebesar  Rp  5.842.587,6  maka  terdapat  selisih  biaya  sebesar  Rp,  8.547.162,4.  Biaya persediaan dengan metode EOQ terbukti lebih efisien sejalan dengan penelitian sebelumnya di UD. Adi Mabel, sebuah perusahaan  yang  berproduksi  berdasarkan  pesanan  ( make  to  order ),  seperti  PT  PGP  (Sulaiman  &  Nanda,  2015). Penggunaan metode ini juga dapat menekan biaya-biaya persediaan sehingga efesiensi persediaan berjalan dengan baik dan  dapat  tercapai  jumlah  unit  pemesanan  yang  optimal  dengan  menekan  biaya  seminimal  mungkin.    Hal  ini  sesuai dengan penelitian terdahulu pada persediaan bahan baku otomotif (Apriyani & Muhsin, 2017).

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  maka  penulis  mengambil  kesimpulan  Persediaan  Bahan  Baku  yang dilakukan  oleh  perusahaan  sangat  tidak  efektif  terbukti  dengan  selisih  biaya  total  persediaan  dan  kejadiaan  dimana habisnya persediaan bahan baku DPE, Berdasarkan hal itu, maka penelitian ini membuktikan bahwa metode pengendalian persediaan yang paling tepat untuk perusahaan adalah metode EOQ.  Dengan menggunakan metode EOQ,  perusahaan dapat menghemat biaya sebesar Rp, 8.547.162,4. Hal ini didukung oleh penghitungan yang menunjukkan  penghematan sebesar 59% ± bila menggunakan metode EOQ.  Perusahaan dapat mengetahui kapan harus melakukan pemesanan jika terjadi fluktuasi kembali, karena sudah ditentukannya ROP melalui metode EOQ.  Melalui metode EOQ perusahaan dapat mengantisipasi hilangnya pelanggan karena telah dihitung jumlah safety stock. Jadi komunikasi antar department dalam perusahaan  dapat  berjalan  dengan  baik  terutama  bagian  Marketing  yang  menjadi  tombak  perusahaan.    Perusahaan sebaiknya  mengaplikasikan  metode  EOQ  dalam  mengelola  persediaan  bahan  produksi  dan  meninggalkan  metode konvensional karena dengan metode konvensional perusahaan tidak dapat mengelola persediaan yang optimal dan biaya total  persediaan  yang  efisien.  Selain  itu  kesalahpahaman  dapat  diminimalisir  antar  hubungan  baik  internal  maupun eksternal.

## REFERENCES
Apriyani, N., & Muhsin, A. (2017). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity Dan
Kanban Pada PT Adyawinsa Stamping Industries. Opsi- Jurnal Optimasi Sistem Industri , 10 (2), 128. https://doi.org/10.31315/opsi.v10i2.2108
Arikunto, S. (2011). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik (Revisi 6,). Rineka Cipta. Assauri, S. (2016). Manajemen Operasi Produksi (Pencapaian Sasaran. Organisasi Berkesinambungan) (3rd ed.). PT Raja Grafindo. Persada.
Chandra,  A.  (2013).  Analisis  Kinerja  Distribusi  Logistik  Pada  Pasokan  Barang  Dari  Pusat  Distribusi  Ke  Gerai  Indomaret  Di Kota Semarang. Fakultas Ekonomika Dan Bisnis Universitas Diponegoro Semarang .
Darno, D., Anita, A., Tengtarto, J. A. G., & Rama, K. (2021). EVALUASI SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL BAHAN BAKU
PRODUKSI PADA UD. XYZ DI SIDOARJO. Jurnal Logistik Indonesia , 5 (1), 65– 72. http://ojs.stiami.ac.id/index.php/logistik/article/view/1187
Digiesi, S., Mossa, G., & Rubino, S. (2015). A sustainable EOQ model for repairable spare parts under uncertain demand . February 2014 , 185–203. https://doi.org/10.1093/imaman/dpu004
Fadli,  A.  (2015). Analisis  Perencanaan  Dan  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  Untuk  Mengukur  Biaya  Bahan  Baku  Dan Menunjang Kelancaran Produksi Pakan Ternak Ayam di PT. X . http://eprints.perbanas.ac.id/627/3/ARTIKEL ILMIAH.pdf Handoko, T. H. (2011). Dasar – dasar Manajemen Produksi dan Operasi (1st ed.). BPFE.
Heizer, J. A. Y., Render, B., Munson, C., & Griffin, P. (2020). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management . Pearson.
Heizer, J., & Render, B. (2016). Manajemen Operasi (11th ed.). Salemba Empat.
Kurniawati, D., Yuliando, H., & Widodo, K. H. (2013). Kriteria Pemilihan Pemasok Menggunakan Analytical Network Process. Jurnal Teknik Industri , 15 (1), 25–32. https://doi.org/10.9744/jti.15.1.25-32

## Journal of Business and Economics Research (JBE)
Vol 3, No 2, June 2022, pp. 238 − 246 ISSN 2716-4128 (media online) DOI 10.47065/jbe.v3i2.1753 https://ejurnal.seminar-id.com/index.php/jbe
Part, P., & Oem, H. (2012). Analisis pengendalian persediaan bahan baku pada pt xyz, jakarta(studi kasus pada .
Prasetyo,  H.,  &  Nugroho,  M.  T.  (2006).  Pengembangan  Model  Persediaan  Bahan  Baku  Dengan  Mempertimbangkan  Waktu Kadaluwarsa Dan Faktor Unit Diskon. Jurnal Ilmiah Teknik Industri , 4 (3), 115–122. Prazos, A., Arifin, A. L., Zarkasyi, M. R., Vikaliana, R., & Subagyo, S. (2022). Manajemen Rantai Pasok pada UMKM . IPB Press. Rachman, G. G., & Yuningsih, K. (2016). Pengaruh Biaya Distribusi Dan Saluran Distribusi Terhadap Volume Penjualan (Studi Pada Sari Intan Manunggal Knitting Bandung). Jurnal Riset Akuntansi Dan Bisnis , 10 (September 2010), 151–175. Rangkuti, F. (2007). Manajemen Persediaan . PT. Raja Grafindo Persada.
Rangkuti, Freddy. (2009). Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus Integrated Marketing Communication . PT. Gramedia Pustaka Utama.
Satmoko, N. D., Rosmayati, S., Vikaliana, R., Arum, L. P. I., Manggabaraini, A. S., Utomo, K. P., Ramadhani, I., Zulfikar, R., Ganika, G., Agustina, T., & Maknunah, L. U. (2020). Manajemen Operasi . Widina.
Simbar, M., Katiandagho, T. M., Lolowang, T. F., & Baroleh, J. (2014). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Cempaka pada Industri Mebel dengan Menggunakan Metode EOQ. Jurnal Ilmiah .
Sulaiman,  F.,  &  Nanda,  N.  (2015).  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  Dengan  Menggunakan  Metode  EOQ  Pada  Ud.  Adi Mabel. Teknovasi , 2 (1), 1–11.
Taufiq, A., & Slamet, A. (2014). Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Salsa Bakery Jepara. Management Analysis Journal , 3 (1), 1–6.
Vikaliana,  R.,  Mariam,  S.,  Hidayat,  Y.  R.,  &  Aryani,  F.  (2021).  Strategi  Peningkatan  Kinerja  UMKM  Melalui  Pendampingan Manajemen Persediaan dan Akuntansi Sederhana. Karya Abdi , 5 (3), 423–430.
Vikaliana, R., Rasi, R. Z. R. M., & Pujawan, I. N. (2020). Agribusiness Commodity Traceability using Blockchain Technology :  A
Systematic Review. Test Engineering and Management , 83 (6503), 6503– 6508. http://testmagzine.biz/index.php/testmagzine/article/view/8546
Vikaliana,  R.,  Sopian,  Y.,  Solihati,  N.,  Adji,  D.  B.,  &  Mulia,  S.  S.  (2020). Manajemen  Persediaan .  Media Sains. https://scholar.google.com/citations?hl=id&user=VWBjbtgAAAAJ&view_op=list_works&authuser=1&sortby=pubdate #d=gs_md_cita- d&u=%2Fcitations%3Fview_op%3Dview_citation%26hl%3Did%26user%3DVWBjbtgAAAAJ%26sortby%3Dpubdate%26au thuser%3D1%26citation_for_view%3DVWBjb