## VIABILITAS DAN PERTUMBUHAN BENIH SEMANGKA NON BIJI

## ( Citrullus vulgaris Schard) TERHADAP PENGARUH SUHU DAN PEMECAHAN KULIT LUAR
Tutik Nugrahini 1
1 Staf Pengajar Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama Mahakam  Samarinda, Indonesia. Jl. K.H. Wahid Hasyim Samarinda E-Mail: tutik_nugrahini@yahoo.com

## ABSTRAK
Viabilitas  Dan  Pertumbuhan  Benih  Semangka  Non  Biji  ( Citrullus  vulgaris Schard)  Terhadap Pengaruh Suhu Dan Pemecahan Kulit Luar. Tujuan penelitian adalah : Untuk mengetahui pengaruh suhu dan  pemecahan  kulit  luar  serta  interaksinya  terhadap  viabilitas  dan  pertumbuhan  benih  semangka  non  biji, dan Untuk  memperoleh suhu  yang sesuai dan pemecahan  kulit luar benih  yang baik  untuk benih semangka non biji.
Penelitian dilaksanakan di  Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama  Mahakam  Samarinda dari  bulan  Maret  sampai  dengan  Juni  2014.Penelitian  menggunakan  Percobaan  Faktorial  2  x  4  dalam Rancangan Acak Lengkap yang diulang sebanyak 6 kali.  Faktor pertama adalah perlakuan suhu (T) dengan 4 taraf, yaitu : suhu 28 – 30 0 C (t1), suhu 30 – 32 0 C (t2), suhu 32 – 34 0 C (t3), dan suhu 34 – 36 0 C.  Faktor kedua  adalah  pemecahan  kulit  luar  benih  (P)  dengan  2  taraf,  yaitu  :  tanpa  pemecahan  kulit  luar  benih  (p0) dan dengan pemecahan kulit luar benih (p1).
Data  pengamatan  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian,  yaitu  :  (1)  umur  saat  benih  mulai  berkecambah,  (2) daya kecambah benih, (3) panjang radikula, (4) umur saat terbentuknya daun, dan (5) jumlah daun.   Analisis data dilakukan  dengan menggunakan sidik ragam dan bila berpengaruh nyata (nilai F hitung > F tabel 5%) atau  berpengaruh  sangat  nyata  (F  hitung  >  F  tabel  1  %),  maka  dilakukan  uji  lanjutan  dengan  uji  jarak berganda Duncan (DMRT) taraf 5%.
Hasil penelitian  menunjukkan bahwa : (1) pengaruh interaksi antara  faktor pemecahan  kulit luar dan faktor suhu  berbeda  sangat  nyata  terhadap  umur  saat  benih  mulai  berkecambah,  daya  kecambah  benih,  panjang radikula,  umur  saat  terbentuknya  daun,  dan  jumlah  daun;  dan  (2)  kombinasi  perlakuan  dengan  pemecahan kulit luar dan suhu 30 - 32 o C (p1t2) menghasilkan viabilitas dan pertumbuhan benih semangka non biji yang paling baik.
Kata kunci : Pemecahan Kulit Luar, Suhu dan Benih Semangka Non Biji

## ABSTRACT
Viability and Growth of Seedless Watermelon Seedling ( Citrullus vulgaris Schard) upon the Expose of Temperature  and  Outer  Rind  Peeling. The  purpose  of  this  research  is  to  determine  the  effect  of temperature and outer rind peeling and their interactions on the viability and growth of seedless watermelon seedlings,  and    to  obtain  the  appropriate  temperature  and  the  outer  rind  peeling  for  resulting  good  seed  of seedless watermelon.
Research conducted at the Laboratory of the Faculty of Agriculture, University of Widya Gama Samarinda Mahakam from March to June 2014.  It applied 2 x 4 factorial experiment in a completely randomized design and  repeated  6  times.    The  first  factor  is  the  treatment  of  temperature  (T)  with  4  levels,  namely:  the temperature of 28-30 0 C (t 1 ), a temperature of 30-32 0 C (t 2 ), a temperature of 32-34 0 C (t 3 ), and a temperature of 34-36 0 C.  The second factor is the  outer rind peeling (P) with 2 levels, namely:  no rind peeling (p 0 ) and with the outer rind peeling (p 1 ).
Observational  data  collected  in  the  study,  namely:  (1)  age  when  the  seeds  begin  to  germinate,  (2)  the germination of seeds, (3) the length of radicle, (4) age in leaf formation, and (5) the number of leaves. Data
analysis  was  performed  using  analysis  of  variance  and  when  significant  (F  count>  F  table  5%)  or  highly significant (F count> F table 1%), then further tested by Duncan's multiple range test (DMRT) level of 5% . The  results  showed  that:  (1)  the  effect  of  the  interaction  between  the  outer  rind  peeling  and  different temperatures  factors  affected  very  significantly  on  to  the  age  of  the  seeds  begin  to  germinate,  seed germination,  radicle  length,  age  of    the  leaf  formation,  and  number  of  leaves;    and  (2)  the  combination treatment  with  outer  rind  peeling  and  a  temperature  of  30  -  32 o C  (p1t2)  produces  the  best  viability  and growth of seedless watermelon.
Key words : outer rind peeling, Temperature and Seedless Watermelon

## 1. PENDAHULUAN
Seiring dengan kemajuan teknologi rekayasa  genetik di  bidang pertanian dan didukung  oleh  meningkatnya  selera penduduk terhadap buah semangka, maka direkayasa  semangka  yang  tidak  berbiji yang  saat  ini  popular  dikenal  denga sebutan semangka non biji.
Volume  permintaan  semangka  non biji tergolong tinggi sehingga tidak jarang permintaan  tersebut  tidak  terpenuhi, sehingga harus digantikan dengan semangka berbiji.  Keterbatasan produksi semangka  non  biji  ini  disebabkan  oleh masih  sedikitnya  daerah  sentra-sentra penanaman  dan  pengembangan  tanaman semangka  non  biji.    Perkembangan perluasan areal penanaman semangka non biji  disebabkan  oleh  beberapa  faktor diantaranya  adalah  belum  dikuasainya teknologi  budidaya  secara  intensif  dan benar  dan  permodalan  yang  belum memadai.    Oleh  karena  itu  prospek pengembangan  semangka  non  biji  ke daerah-daerah  baru  tergolong  cerah  dan menjanjikan.
Menurut  Prajnanta  (2003)  bahwa benih  semangka  non  biji  mempunyai daya  kecambah  yang  lebih  rendah  (< 75%) dibandingkan dengan benih semangka  berbiji.    Semangka  non  biji mempunyai  ukuran  benih  yang  lebih besar  dan  lebih  tebal  dibandingkan dengan benih semangka berbiji.
Harga  benih  semangka  non  biji sangat  mahal,  sehingga  untuk  mengatasi permasalahan tersebut, perlu upaya untuk
mengatasi
rendahnya
kecambah semangka  non  biji,  diantaranya  dengan pengaturan  suhu  dan  pemecahan  kulit luar benih. Tujuan  penelitian  adalah  :  (1)  untuk mengetahui pengaruh suhu dan pemecahan  kulit  luar  serta  interaksinya terhadap  viabilitas  dan  pertumbuhan benih  semangka  non  biji,  dan  (2)  untuk memperoleh  suhu  yang  sesuai  dan pemecahan  kulit  luar  benih  yang  baik untuk benih semangka non biji.

## 2. METODA PENELITIAN
2.1. Tempat dan Waktu Penelitian dilakukan di di
Laboratorium  Fakultas  Pertanian Universitas  Widya  Gama  Mahakam
Samarinda ,  Pada  Bulan Maret-Juni
2014 .

## 2.2. Bahan dan Peralatan
Bahan  yang  digunakan  yaitu  :  benih semangka  non  biji  F1  Setabindo-1, tanah  lapisan  atas,  bungkus  plastik, kapas,  paranet,  Topsin-M  70  WP, Curacron  500  EC,  Furadan  3G, polibag,  pupuk  daun  Sprint,  pupuk kandang ayam, pupuk SP-36. Peralatan  yang  digunakan  yaitu  : amplas,  ayakan,  bola  lampu  pijar  13 watt,  cetok,  germination  box,  alat tulis,  gunting  kuku,  microcalipers, petridis,  pipet,  hand  sprayer,  tempat pembibitan, dan timbangan analitik.
2.3. Rancangan Percobaan
Penelitian  menggunakan  Percobaan Faktorial  2  x  4  dalam  Rancangan
Acak Lengkap yang diulang sebanyak 6  kali.    Faktor  pertama  adalah perlakuan  suhu  (T)  dengan  4  taraf, yaitu : suhu 28 – 30 0 C (t1), suhu 30 – 32 0 C  (t2),  suhu  32  –  34 0 C  (t3),  dan suhu 34 – 36 0 C.  Faktor kedua adalah pemecahan  kulit  luar  benih  (P) dengan  2  taraf,  yaitu  :  tanpa pemecahan  kulit  luar  benih  (p0)  dan dengan  pemecahan  kulit  luar  benih (p1).

## 2.4. Prosedur Penelitian
Kegiatan  yang  dilakukan  dalam penelitian  antara  lain  :  (1)  persiapan benih semangka  non  biji, (2) persiapan media tanam dalam polibag  sebagai  tempat  pembibitan (3)  penipisan,  pemecahan  kulit  luar benih,  pencucian  dan  perendaman serta pemeraman
benih, (4) pemindahan benih yang sudah
berkecambah,  (5)  pembibitan,  (6) pemeliharaan  meliputi  :  penyiraman, pemberian  pupuk,  pembukaan  dan penutupan  sungkup,  pengendalian hama  dan  penyakit,  pengambilan data, dan pelaporan.
2.5. Pengamatan dan Pengumpulan Data
Parameter pengamatan dalam penelitian, yaitu : (1) umur saat benih mulai berkecambah, (2) daya kecambah benih, (3) panjang
radikula,  (4)  umur  saat  terbentuknya daun, dan (5) jumlah daun.
Data  penelitian  dianalisis  dengan menggunakan  sidik  ragam  dan  bila berpengaruh nyata (nilai F hitung > F tabel  5%)  atau  berpengaruh  sangat nyata (F hitung > F tabel 1 %), maka
dilakukan  uji  lanjutan  dengan  uji jarak  berganda  Duncan  (DMRT) taraf 5%.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Hasil Penelitian
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  pemecahan  kulit  luar benih dan suhu serta interaksinya berbeda sangat  nyata  terhadap  umur  saat  benih mulai  berkecambah,  daya  kecambah benih,    panjang  radikula,  umur  saat terbentuknya daun, dan jumlah daun. Hasil penelitian pengaruh pemecahan kulit luar benih dan suhu serta interaksinya  terhadap  umur  saat  benih mulai  berkecambah,  daya  kecambah benih,    panjang  radikula,  umur  saat terbentuknya  daun,  dan  jumlah  daun disajikan pada Tabel 1 (rekapitulasi hasil penelitian).

## Pembahasan
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  interaksi  antara  faktor pemecahan kulit luar benih dengan faktor perlakuan  suhu  berbeda  sangat  nyata terhadap  semua  parameter  pengamatan yaitu : umur saat benih mulai berkecambah,  daya  kecambah  benih, panjang radikula, umur saat terbentuknya daun, dan jumlah daun.  Keadaan tersebut menunjukkan  bahwa  diantara  kedua faktor  saling  mempengaruhi  terhadap viabilitas dan pertumbuhan benih semangka  non  biji.    Seperti  dinyatakan oleh  Gomez  dan  Gomez  (1995)  bahwa dua faktor perlakuan dinyatakan berinteraksi apabila pengaruh suatu faktor berubah  pada  saat  perubahan  taraf  faktor lainnya berubah.
Tabel 1.  Rekapitulasi Hasil Penelitian
Faktor-faktor Perlakuan Saat Mulai Berkecambah (hari) Daya Kecambah (%) Panjang Radikal (cm) Saat Terbentuknya Daun (hari) Jumlah Daun (helai) Pemecahan  Kulit Luar ** ** ** ** ** Tanpa  pemecahan (p0) 2,72 a 34,17 b 4,21 b 10,34 a 1,25 b Dengan pemecahan (p1) 1,54 b 73,33 a 15,07 a 7,66 b 1,87 a Perlakuan  Suhu (T) ** ** ** ** ** 28 - 30 0 C (t1) 2,61 b 31,67 c 5,82 c 10,26 a 1,00 d 30 - 32 0 C (t2) 1,88 b 70,00 a 12,18 a 8,92 b 1,67 b 32 - 34 0 C (t3) 1,88 b 56,67 b 11,70 a 8,47 c 1,54 c 32 - 36 0 C (t4) 2,13 b 56,67 b 8,84 b 8,36 c 2,03 a Interaksi (P x T) ** ** ** ** ** p0t1 p0t2 p0t3 p0t3 3,67 a 2,42 b 2,42 b 2,36 b 20,00 d 40,00 c 33,33 c 43,33 c 0,92 d 4,29 c 5,25 c 6,36 c 12,33 a 10,67 b 9,58 c 8,78 d 1,00 c 1,00 c 1,00 c 2,00 bc p1t1 p1t2 p1t3 p1t4 1,56 c 1,33 c 1,35 c 1,91 bc 43,33 c 100,00 a 80,00 b 70,00 b 10,72 b 20,07 a 18,15 a 11,33 b 8,19 e 7,17 f 7,36 f 7,94 e 1,00 c 2,33 a 2,08 b 2,06 b
Keterangan  :  angka  rata-rata  pada  setiap  kolom  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  berarti  berbeda  tidak nyata berdasarkan uji DMRT taraf 5%.  ** = pengaruh perlakuan berbeda sangat nyata.
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa  pada  parameter  saat  benih  mulai berkecambah  dan  daya  kecambah  benih semangka  pada  setiap  faktor  perlakuan pemecahan  kulit  benih  (baik  tanpa pemecahan  kulit  benih  maupun  dengan pemcahan kulit benih) dengan meningkatnya  perlakuan  suhu  30-32 o C (t2)  menghasilkan  saat  benih  mulai berkecambah yang paling cepat dan daya kecambah  benih  yang  paling  besar. Selanjutnya dengan meningkatnya perlakuan suhu menjadi 32-34 o C (t3) dan 34-36 o C  (t4)  menghasilkan  saat  benih mulai berkecambah yang lebh lambat dan menurunnya daya kecambah benih semangka  non  biji.    Dijelaskan  oleh Sunarjono  (2002)  bahwa  benih  triploid membutuhkan kondisi agak khusus untuk perkecambahnnya, suhu yang ideal untuk pertumbuhan  benih  antara  25-30 o C. Selanjutnya  dinyatakan  oleh  Lita  Sutopo
(2002)  bahwa  batas  suhu  tanah  tertinggi dimana kebanyakan benih tanaman masih dapat  berkecambah  adalah  antara  30- 40 o C.
Terjadi  penurunan  daya  kecambah benih  semangka  dan  lamanya  saat  benh mulai berkecambah
dengan meningkatnya  perlakuan  suhu  berkaitan dengan  proses  biokimia  yang  terjadi dalam  benih.    Seperti  dinyatakan  oleh Sutcliffe yang dikutip oleh Fitter dan Hay (1998) bahwa respon karakteristik pertumbuhan  tanaman  terhadap  suhu  itu muncul  disebabkan  karena  peningkatan suhu dapat mempengaruhi proses biokimia.
Secara umum dengan
meningkatnya  suhu  maka  kecepatan pergerakan  (vibrasi,  rotasi  dan  translasi) dari  molekul-molekul  yang  bereaksi semakin bertambah dan laju reaksi kimia yang  semakin  cepat,  pengaruh  ini  umum terjadi  pada  kebanyakan  reaksi  kimia
yang  terjadi  di  dalam  sel  yang  berkaitan dengan  aktivitas  enzim.      Namun demikian,  dengan  meningkatnya  suhu, peningkatan rangsangan molekuler
cenderung  merusak  struktur  tersier  yang diikuti dengan penurunan aktivitas enzim dan laju reaksi kimia dalam sel.  Keadaan akan
berpengaruh
terhadap perkecambahan dan pertumbuhan benih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  pada  parameter  panjang  radikula benih  semangka  pada  setiap  faktor perlakuan  pemecahan  kulit  benih  (baik tanpa  pemecahan  kulit  benih  maupun dengan  pemcahan  kulit  benih)  dengan meningkatnya  perlakuan  suhu  30  -  32 o C (t2),  32-34 o C  (t3),  dan  34-36 o C  (t4) menghasilkan  panjang  radikula  benih semangka yang lebih panjang dibandingkan dengan perlakuan suhu 28- 30 o C  (t1).    Kombinasi  perlakuan  p1t2 menghasilkan  panjang  radikula  yang paling  panjang  dibandingkan  dengan kombinasi  perlakuan  lainnya.    Panjang radikula  berhubungan  dengan  saat  mulai benih  berkecambah  dan  proses  biokimia yang  terjadi  dalam  benih.    Di  dalam kisaran  suhu  optimum,  perubahan  suhu mempunyai pengaruh yang kecil terhadap proses  tersebut,  sebab  percepatan  laju reaksi oleh peningkatan rangsangan panas sesuai  dengan  penurunan  laju  oleh kerusakan  enzim.    Pada  suhu  di  atas optimum  dapat  menyebabkan  penurunan kecepatan  laju  reaksi  secara  tiba-tiba karena  ketidakaktifan  enzim  karena panas.  Dijelaskan  oleh  Kalie  (2005), benih  semangka  triploid  memiliki  daya vitalitas  yang  rendah,  jka  suhu  lahan rendah  (<  30 o C)  maka  daya  kecambah benih agak lambat.  Oleh karena itu untuk perkecambahan  benih  semangka  triploid memerlukan  suhu  lahan  yang  cukup tinggi  agar  perkecambahan  benih  dapat terjamin.    Pertumbuhan  tanaman  muda pada  awalnya  lemah  bahkan  kadang- kadang  tidak  normal,  namun  setelah  itu tanaman tumbuh kuat.
Pada parameter saat terbentuk daun dan  jumlah  daun  yang  terbentuk,  pada setiap  faktor  perlakuan  pemecahan  kulit benih  (baik  tanpa  pemecahan  kulit  benih maupun  dengan  pemcahan  kulit  benih) dengan meningkatnya perlakuan suhu 30- 32 o C (t2),  32-34 o C (t3), dan 34-36 o C (t4) menghasilkan  saat  terbentuknya  daun semangka  yang  lebih  cepat  dan  jumlah daun  yang  lebih  banyak  dibandingkan dengan  perlakuan  suhu  28-30 o C  (t1). Kombinasi  perlakuan  p1t2  menghasilkan saat  terbentuknya  daun  yang  paling cepatdan  jumlah  daun  yang  paling banyak  dibandingkan  dengan  kombinasi perlakuan lainnya. Keadaan ini disebabkan dengan perlakuan pemecahan kulit  luar  benih  dapat  mematahkan dormansi  fisik  berupa  kulit  benih  yang keras dan kedap terhadap air dan oksigen, Saat  terbentuknya  daun  bibit  semangka non  biji  berhubungan  dengan  saat  mulai benih  berkecambah  dan  proses  biokimia yang terjadi dalam benih.  Di samping itu dengan  didukung  oleh  suhu yang optimum dapat mendukung proses biokimia  dalam  proses  pembentukan daun.
Dengan  pembentukan  daun  yang lebih  awal  maka  akan  membantu  bibit semangka non biji dalam menyerap unsur hara  dari  tanah  tempat  tumbuhnya  untuk dipergunakan  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan  bibit  semangka  non  biji. Seperti  dikemukakan  oleh  Hardjowigeno (1987)  bahwa  unsur  hara  yang  diserap tanaman  digunakan  untuk  menyusun bagian-bagian tumbuh tanaman.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  disimpulkan  yaitu sebagai  berikut  :  Pengaruh  interaksi antara  faktor  pemecahan  kulit  luar  dan faktor suhu berbeda sangat nyata terhadap umur saat benih mulai
berkecambah,  daya  kecambah  benih, panjang radikula, umur saat terbentuknya daun,  dan  jumlah  daun.  Kombinasi perlakuan  dengan  pemecahan  kulit  luar dan  suhu  30  -  32 o C  (p1t2)  menghasilkan viabilitas dan pertumbuhan benit semangka non biji yang paling baik.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Fitter  dan  Hay.    1998.    Fisiologi
Lingkungan  Tanaman.    Gajah Mada University Press, Yogyakarta. [2] Gomez,  K.A.  dan  A.A.  Gomez. 1995.  Prosedur Statistik untuk
Penelitian Pertanian (Terjemahan oleh E. Sjamsuddin dan J.S. Bahassyah).  UI Press, Jakarta.
[3] Hardjowigeno, S. 1987.  Ilmu Tanah. Mediyatama  Sarana  Perkasa, Jakarta.
[4] Kalle.    2005.    Bertanam  Semangka. Penebar Swadaya, Jakarta.
[5] Prajnanta.    2003. Agribisnis Semangka  Non  Biji.    Penebar Swadaya, Jakarta.
[6] Sunarjono, H.  2002.  Membuat Buah tanpa  Biji.    Penebar  Swadaya, Jakarta.