## Pendampingan Pemanfaatan Kulit Jeruk Pamelo Menjadi Sabun dan Biobaterai di MTS NU Raden Umar Said
Hanik Malichatin 1 , Dody Rahayu Prasetyo 1*
1 Tadris IPA Fakultas Tarbiyah IAIN Kudus Jl. Conge Ngembalrejo Bae Kudus 59322 Jawa Tengah *E-mail : dody@iainkudus.ac.id
DOI: https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v9i2.21004
Article Submitted :July 6 th , 2023; Accepted : September 24 th , 2023

## Abstrak
Sabun mandi dan listrik merupakan kebutuhan harian masyarakat. Keterampilan dalam membuat sabun mandi dan biobaterai (penghasil listrik) diharapkan mampu mengurangi pengeluaran masyarakat setiap bulannya. Di sisi lain, limbah  organik  (kulit  jeruk  pamelo)  banyak  ditemukan  di  Kawasan  wisata  religi  Sunan  Muria.  Hal  ini  memiliki potensi  untuk  dijadikan  bahan  dasar  pembuatan  sabun  dan  biolistrik  karena  termasuk  bahan  alami  yang  aman untuk digunakan. Sasaran pendampingan ini adalah guru IPA dan siswa MTs NU Raden Umar. Hal ini karena siswa memiliki pengetahuan bahan dasar tersebut yang diperoleh dari pembelajaran IPA tetapi tidak bisa mengolahnya menjadi produk yang bermanfaat. Produk yang berhasil dibuat ini nantinya dapat digunakan oleh anggota keluarga siswa tersebut. Kegiatan pendampingan ini terdiri dari tahapan persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Wawancara dan  dokumentasi  dilakukan  tiap  tahapan,  kemudian  dianalisis  secara  deskriptif.  Hasil  yang  diperoleh  melalui pendampingan ini yaitu: 1) para siswa telah mampu membuat sabun dan biobaterai dengan baik meskipun terdapat kendala  dalam  menggunakan  alat-alat  praktikum  dan  2)  pihak  madrasah  puas  atas  terlaksananya  kegiatan pendampingan  ini.  Tindak  lanjut  dari  kegiatan  ini  adalah  pihak  madrasah  menyusun  program  kegiatan ekstrakurikuler yang berisi kegiatan penelitian berbasis potensi lokal di daerah Kudus. Selain itu, pihak Tadris IPA IAIN Kudus menjadi staf ahli pada struktur organisasi kegiatan ekstrakurikuler tersebut.
Kata Kunci : kulit jeruk pamelo, sabun, biobaterai

## Abstract
Bath soap and electricity are people's daily needs. Skills in making bath soap and biobatteries (producing electricity) are expected to reduce public expenses every month. On the other hand, organic waste (pamelo orange peel) is found in Sunan Muria religious tourism area. This has the potential to be used as a basic ingredient for soap and bioelectricity because it is a natural ingredient that is safe to use. The target of this assistance is science teacher and MTs NU student Raden  Umar.  This  is  because  students  have  knowledge  of  these  basic  materials  obtained  from  learning  science  but cannot process them into useful products. This successfully made product can later be used by family members of the student.  This  mentoring  activity  consists  of  stages  of  preparation,  implementation,  and  evaluation.  Interviews  and documentation are conducted at each stage, then analyzed descriptively. The results obtained through this assistance are: 1) the students have been able to make soap and biobatteries well despite the obstacles in using practicum tools and 2) the madrasah is satisfied with the implementation of this mentoring activity. The follow-up of this activity is the madrasah compiling an extracurricular activity program containing research activities based on local potential in the Kudus  area.  In  addition,  Tadris  IPA  IAIN  Kudus  became  an  expert  staff  in  the  organizational  structure  of  these extracurricular activities.
Key Words : soap, biobattery, pamelo orange peel

## PENDAHULUAN
Dalam  kehidupan  sehari-sehari  setiap  orang  membersihkan  tubuhnya  dengan  sabun  baik sebagian tubuh maupun keseluruhan tubuhnya. Sabun merupakan pembersih tubuh yang paling efektif karena mampu membersihkan kotoran seperti debu serta sisa metabolisme. Selain itu,  sabun mampu mengurangi  bakteri  patogen  yang  berbahaya  pada  kulit  manusia  (Astuti et  al. ,  2021).  Sabun  alami merupakan  sabun  yang  berbahan  dasar  herbal  atau  alami  dan  tidak  berbahaya  pada  lingkungan. Beberapa peneliti yang membuat sabun berbahan dasar alami minyak kelapa diantaranya Astuti et al., (2021),  Sukeksi et al ., (2018), Pujiati & Retariandalas (2022), Widyasanti et al., (2016). Sementara itu belum ada yang membuat dengan bahan dasar kulit jeruk pamelo. Berdasarkan penelitian Wenas & Ramadania  (2017),  jeruk  pamelo  sebagai  antimikroba  terhadap Escherichia  coli,  Staphylococcus aureus,  Bacillus  subtilis,  Aspergillus  fumigatus  dan  Saccharomyces  cerevisiae .  Dengan  demikian, produk sabun yang berbahan dasar jeruk pamelo juga dapat sebagai antimikroba.
Selain itu, energi listrik merupakan energi yang menjadi kebutuhan utama pada zaman digital, dimana manusia sangat bergantung pada energi listrik untuk memenuhi kebutuhan dalam beraktivitas, seperti  dalam  hal  aktivitas  memperoleh  informasi  melalui  perangkat  elektronik  maupun  aktivitas rumah tangga seperti sumber penerangan di dalam rumah. Sumber energi listrik berasal dari sumber daya  alam  yang  tidak  terbarukan  dan  terbarukan.  Sumber  energi  alam  yang  tidak  terbarukan contohnya energi fosil, dalam ketersediaan setiap tahunnya mengalami penurunan di dunia maupun di Indonesia.  Penurunan  disebabkan  oleh  peningkatan  jumlah  penduduk  dan  pertumbuhan  ekonomi. Sumber  energi  terbarukan  telah  menjadi  harapan  masyarakat  untuk  memenuhi  kebutuhan  energi. Energi terbarukan dalam ketersediaannya dianggap berlimpah lestari dan ramah lingkungan sehingga dapat  berperan  menjadi  andalan  pada  pasokan  energi  dunia  dan  Indonesia.  Energi  listrik  terbarukan dapat  dihasilkan  dari  pemanfaatan  buah-buahan,  sayur-sayuran,  maupun  limbah  bio  (Yasa et  al., 2019). Energi listrik yang berasal dari buah dan sayuran karena terdapat ion elektrolit. Elektrolit yang dihasilkan  akan  menghasilkan  energi  listrik,  yang  mana  dapat  digunakan  sebagai  bio  baterai  untuk memenuhi kebutuhan listrik. Bio baterai lebih aman bagi lingkungan daripada baterai komersil yang sudah  ada.  Baterai  komersil  yang  telah  dipakai  akan  dibuang  begitu  saja  ke  tempat  pembungan sampah  akan  berbahaya  bagi  lingkungan  karena  mengandung  limbah  berbahaya  serta  menimbulkan kecelakaan seperti ledakan. Penelitian bio baterai yang dilakukan menggunakan bahan seperti jeruk, mangga, kulit pisang dan limbah sayuran (Abidin et al., 2020; Kamilah et al. , 2020; Pulungan et al. , 2017). Namun belum ada penelitian yang menggunakan kulit jeruk pamelo. Meskipun demikia, dapat diyakini bahwa kulit jeruk pamelo memiliki ion elektrolit, yang dapat menghasilkan listrik.
Salah  satu  kawasan  yang  masuk  pada  dataran  tinggi  di  Kudus  adalah  Desa  Colo.  Daerah tersebut  memiliki  potensi  alam  yang  melimpah  yaitu  buah-buahan  termasuk  jeruk  pamelo.  Hal  ini karena tanah yang subur dan suhu yang mendukung. Meskipun demikian, MTs NU Raden Umar Sa’id yang  berada  di  daerah  tersebut  belum  mampu  memanfaatkannya  secara  optimal.  Dengan  demikian, perlu  adanya  kegiatan  pendampingan  pada  siswa  di  MTs  tersebut  untuk  dapat  mengoptimal  potensi alam disekitarnya. Melalui kegiatan pendampingan masyarakat dapat meningkatkan nilai guna potensi alam di daerah masyarakat tersebut (Ningsih & Suryaningsih, 2022; Supriyanto et al. , 2023; Yasa et al., 2019).  Selain  meningkatkan  nilai  guna,  juga  dapat  meningkatkan  keterampilan  masyarakat (Anwar,  2014;  Fauziah  &  Rosidana,  2017;  Harahap,  2017;  Masturoh et  al. ,  2019;  Prasetyo et  al ., 2018;  Utami et  al. ,  2021;  Widiyatmoko  &  Pamelasari,  2012).  Di  sisi  lain,  dengan  adanya  produk saingan  menjadikan  masyarakat  harus  memiliki  jiwa  kompetisi.  Melalui  kegiatan  pelatihan,  dapat menanamkan jiwa kompetisi pada masyarakat (Maulina et al., 2021; Wiyoko et al., 2019; Yuliana et al. , 2022). Dengan keterampilan membuat sabun dan biobaterai yang dimiliki siswa, diharapkan dapat meningkatkan  kesehatan  kulit  keluarganya  dan  menghasilkan  energi  listrik  skala  kecil.  Selain  itu, limbah hasil produk tersebut tidak berbahaya bagi lingkungan.

## METODE
Kegiatan  pendampingan  ini  dilakukan  tiga  tahap  yaitu:  tahap  persiapan,  pelaksanaan,  dan evaluasi. Tahap persiapan, tim menyelenggarakan Focus Group Discussion (FGD) di MTs NU Raden Umar  Said  untuk  mengenali  pemahaman  siswa  terkait  manfaat  kulit  jeruk  pamelo  melalui  tanya jawab,  dengan  pemateri  adalah  dosen  IPA.  Pemateri  memiliki  pengalaman  dan  beberapa  penelitian terkait  produk  herbal  dan  energi  alternatif.  Tahap  pelaksanaan,  siswa  dibekali  pemahaman  manfaat dan  kandungan  jeruk  pamelo.  Selanjutnya,  demonstrasi  pembuatan  sabun  dan  biobaterai  dilakukan oleh  tim.  Sebelumnya,  tim  melakukan  uji  coba  dalam  pembuatan  sabun  dan  biobaterai,  kemudian dievaluasi  hasilnya.  Setelah  dinyatakan  berhasil,  tim  menyusun  kedalam  panduan  pembuatan  sabun dan biobaterai (Gambar 1).
Agar  siswa  lebih  paham,  siswa  diberi  kesempatan  untuk  mempraktekannya.  Panduan pembuatan  sabun  dan  biobaterai  diberikan  kepada  siswa  secara  berkelompok  agar  lebih  mudah memahami  langkah-langkah  yang  harus  dilakukan.  Selama  proses  pembuatan,  siswa  diwawancarai terkait  kesulitan-kesulitan  yang  dialaminya  dan  didokumentasikan.  Tahap  evaluasi,  data-data  yang terkumpul  dari  tahap  persiapan  dan  pelaksanaan,  hingga  produk  yang  dihasilkan  siswa  dilakukan analisis.  Selain  itu,  diadakan  FGD  tim  dengan  pihak  sekolah  terkait  keterlaksanaan  kegiatan pendampingan ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  tanya  jawab  oleh  pemateri  dan  siswa  di  tahap  persiapan,  diketahui  bahwa pemahaman  siswa  terkait  kulit  jeruk  pamelo  sekedar  dijadikan  mainan  berbentuk  kapal.  Selain  itu, siswa  menjawab  bahwa  kulit jeruk  pamelo  tidak  dapat  dimanfaatkan.  Yang  dimanfaatkan  dari jeruk pamelo  adalah  daging  buahnya.  Namun,  ketika  diberi  tahu  oleh  pemateri  bahwa  kulit  jeruk  pamelo dapat  menjadi  sabun  dan  listrik.  Mereka  menjadi  antusias  dan  ingin  mengetahui  caranya.    FGD pengenalan manfaat kulit jeruk pamelo ditampilkan Gambar 1.

## Gambar 1. Kegiatan FGD dan Pendampingan pada Siswa MTS NU Raden Umar Said
Setelah  tim  melakukan  demonstrasi,  siswa  mencoba  untuk  membuat  sabun  dan  biobaterai. Kegiatan ini juga didampingi oleh guru IPA untuk membantu mengkondisikan siswa. Pada tahap ini siswa dalam kelompok sangat antusias, meskipun mengalami kesulitan dalam menggunakan alat-alat praktikum.  Untuk  membantu  siswa  melakukan  praktikum,  disediakan  buku  panduan. Produk  yang telah  dibuat  siswa  sebagian  besar  berhasil,  ada  1  kelompok  yang  kehabisan  waktu  sehingga  sabun masih belum kering. Untuk biobaterai yang telah dibuat siswa, telah berhasil. Setelah di cek, memiliki voltase  1,2-1,6  volt.  Nilai  ini  sama  dengan  baterai  yang  dijual  dipasaran.  Hasil  produk  ditampilkan Gambar 2.

## Gambar 2.  Hasil Produk Sabun dan Bio-Baterei dari Bahan Jeruk Pamelo
Berdasarkan  data  wawancara  dan  dokumentasi  di  tahap  persiapan  dan  pelaksanaan,  kegiatan pendampingan  ini  terlaksana  dengan  baik.  Hal  ini  ditunjukkan  dari  antusias  siswa  dari  pelaksanaan hingga produk mereka berhasil. Selain itu, hasil FGD terkait evaluasi kegiatan pendampingan, kepala madrasah dan guru IPA menyatakan puas. Disamping itu, pihak madrasah meminta kegiatan semacam ini  diadakan  secara  rutin. Selain  membahas  evaluasi,  kegiatan  FGD  tersebut  juga  membahas  tidak lanjut setelah kegiatan pendampingan ini selesai. Kepala madrasah ingin kegiatan ini dilakukan secara rutin dengan tujuan untuk membekali siswa pengetahuan potensi lokal yang ada dan hasil penelitian yang  telah  dilakukan  dapat  diikutkan  dalam  kompetisi  jenjang  madrasah  tsanawiyah  yang  salah satunya Myres (program  Kementerian  Agama).  Untuk  mewujudkan  itu,  berdasarkan  hasil  diskusi
pihak  madrasah  dan  IAIN  Kudus  adalah  menyusun  program  penelitian  berbasis  potensi  lokal  yang dimasukkan  dalam  program  ekstrakurikuler.  Di  dalam  pelaksanaanya,  guru  IPA  sebagai  pelaksana, kepala  madrasah  sebagai  penanggung  jawab,  dan  kaprodi  Tadris  IPA  sebagai  staf  ahli.  Selain  itu, apabila  laboratorium  di  madrasah  tidak  memadai,  laboratorium  IPA  IAIN  Kudus  dapat  digunakan melalui regulasi yang ada.

## KESIMPULAN
Tim  pendampingan  kepada  masyarakat  telah  menjalankan  tahapan  demi  tahapan  kegiatan pendampingan  kepada  masyarakat  berupa  pelatihan  pembuatan  sabun  dan  biobaterai  berbahan  dasar kulit jeruk pamelo. Melalui kegiatan ini, diperoleh bahwa siswa telah memahami cara memanfaatkan dan  mampu  memproduksi  sendiri  produk  berbahan  dasar  kulit  jeruk  pamelo  yaitu  sabun  dan biobaterai. Selain itu, pihak madrasah puas atas terlaksananya kegiatan ini.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  sebesar-besarnya  disampaikan  kepada  IAIN  Kudus  yang  telah  membiayai pendampingan ini melalui program BOPTN (Bantuan Operasional Perguruan Tinggi Negeri).

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  M.,  Hafidh,  A.  F.,  Widyaningsih,  M.,  Yusuf,  M.,  &  Murniati,  A.  (2020).  Pembuatan Biobaterai  Berbasis  Ampas  Kelapa  dan  Tomat  Busuk. Al-Kimiya , 7 (1),  28–34. https://doi.org/10.15575/ak.v7i1.6511
Fauziah,  A.  N.  M.,  &  Rosidana,  L.  (2017).  Keterampilan  Guru  IPA  Dalam  Pembuatan  Alat  Peraga Sederhana.
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA , 1 (2), 76.
https://doi.org/10.26740/jppipa.v1n2.p76-79
Harahap,  F.  I.  N.  (2017).  Pemberdayaan  Masyarakat  Pemulung  Sampah  Sungai  Citarum  melalui Koperasi  Bangkit  Bersama. JPPM  (Jurnal  Pendidikan  dan  Pemberdayaan Masyarakat) , 4 (2), 180–186. https://doi.org/10.21831/jppm.v4i2.15253
Lilis Sukeksi, Meirany Sianturi, & Lionardo Setiawan. (2018). Pembuatan Sabun Transparan Berbasis Minyak  Kelapa  dengan  Penambahan  Ekstrak  Buah  Mengkudu  ( Morinda  Citrifolia )  Sebagai Bahan Antioksidan.
Jurnal Teknik Kimia USU , 7 (2), 33–39. https://doi.org/10.32734/jtk.v7i2.1648
Masturoh,  R.  D.,  Sudarmi,  M.,  &  Noviandini,  D.  (2019).  Barang  Bekas  di  Sekitarku  (BARBEKU) Sebagai  Alat  Peraga  Sederhana  Untuk  Meningkatkan  Pemahaman  Hukum  III  Newton. Jurnal Sains dan Edukasi Sains , 2 (1), 16–25. https://doi.org/10.24246/juses.v2i1p16-25
Maulina,  D.,  Pramudiyanti,  P.,  Rakhmawati,  I.,  &  Meriza,  N.  (2021).  Program  Pendampingan Kegiatan  Kompetisi  Sains  Nasional  Bidang  Biologi  Siswa  SMAN  5  Bandar  Lampung. Wikrama
Parahita : Jurnal Pendampingan Masyarakat , 5 (1), 73–79. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v5i1.2818
Ningsih,  I.  Y.,  &  Suryaningsih,  I.  B.  (2022).  Pemberdayaan  Kelompok  Petani  Terong  di  Desa Dawuhan,  Bondowoso  melalui  Pengolahan  Kulit  Terong. Jurnal  PkM  Pendampingan  kepada Masyarakat , 5 (4), 424. https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v5i4.7804
Pujiati, A., & Retariandalas, R. (2022). Keterampilan Pembuatan Sabun Mandi Alami Berbahan Baku VCO  Skala  Rumah  Tangga. Jurnal  PkM  Pendampingan  kepada  Masyarakat , 5 (3),  322. https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v5i3.9566
Supriyanto, S., Maflahah, I., Rahman, A., Hidayati, D., Mojiono, M., Faridz, R., & Lestari, H. (2023). Pendampingan  Pemanfaatan  Sampah  Organik  Menjadi  Eco-Enzyme  Sebagai  Upaya Pengurangan  Sampah  di  Lingkungan  Sekolah. Jurnal  Ilmiah  Pangabdhi , 9 (1),  29–34. https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v9i1.19266
Utami,  P.  P.,  Vioreza,  N.,  &  Putri,  A.  (2021).  Pemberdayaan  Pemulung  melalui  Limbah  Kardus. Jurnal Abdimas Prakasa Dakara , 1 (1), 1–11. https://doi.org/10.37640/japd.v1i1.944
Wenas,  D.  M.,  &  Ramadania,  F.  (2021).  Aktivitas  Antifungi  Ekstrak  Daun  dan  Kulit  Jeruk  Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.) terhadap Trichophyton mentagrophytes. Journal of Science and Technology , 2 .
Wiyoko, T., Megawati, M., Aprizan, A., & Avana, N. (2019). Peningkatan Kompetensi Siswa Melalui Pembinaan Olimpiade Sains Nasional (OSN). Warta LPM , 22 (2), 67–75. https://doi.org/10.23917/warta.v22i2.8619
Yuliana, I. F., Fatayah, F., Priyasmika, R., Purwanto, K. K., Rohmah, R. S., & Maulidah, T. (2022). Pendampingan  KSM  Bidang  Sains  Terintegrasi  Agama  Melalui  Pendekatan  Hybrid  Di  Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pendampingan Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA , 6 (1), 42– 48. https://doi.org/10.21831/jpmmp.v6i1.48478