## BIODIK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi
ISSN 2580-0922 ( online ), ISSN 2460-2612 ( print ) Volume 7, Nomor 01, Tahun 2021, Hal. 62-76 Available online at: https://online-journal.unja.ac.id/biodik

## Research Article

## Biotechnopreneurship : Model Pembelajaran untuk Meningkatkan Hasil Belajar dan Minat Berwirausaha Mahasiswa
(Biotechnopreneurship: Learning Models to Improve Student Learning Outcomes and Entrepreneurial Interest)

## Nur Hayati*, Lina Arifah Fitriyah
Prodi Pendidikan IPA Universitas Hasyim Asy’ari Tebuireng Jombang Tebuireng, Jl. Irian Jaya No.55, Cukir, Kabupaten Jombang, Jawa Timur 61471-Indonesia Corresponding Authors: nurhay.ht@gmail.com Informasi Artikel ABSTRACT Submit: 23 – 10 – 2020 Diterima: 20 – 02 – 2021 Dipublikasikan: 14 – 03 – 2021 This  research  was  a  Classroom  Action  Research  with  two  cycles,  each  cycle consisting of planning, implementing, observing and reflecting. The aim of this study is  to  improve  student  learning  outcomes  and  entrepreneurial  interest  through biotechnopreneurship-based  learning  models.  This  research  was  conducted  in  the odd semester of 2018/2019. The subjects of this study were students class 2016 of Natural Sciences Education Study Program of Hasyim Asy'ari (UNHASY) Tebuireng Jombang,  totaling  14  students.  The  research  instrument  was  a  learning  outcome assessment sheet and an entrepreneurial interest questionnaire. Data analysis was carried out descriptively by calculating the score of learning outcomes and interest in entrepreneurship  in  the  cycle  I  and  cycle  II  to  determine  an  increase.  The  results showed that the implementation of biotechnopreneurship-based learning models was able to improve student learning outcomes and entrepreneurial interest. There was an increase in student learning outcomes scores from the cycle I of 73.07 to 77.35 in the cycle II. The percentage of completeness of learning outcomes increased from 42.85%  in  the  cycle  I  to  64.28%  in  the  cycle  II.  The  score  of  interest  in entrepreneurship increased from 69.77 in the cycle I with neutral criteria, to 77.09 in the cycle II with good criteria. Keywords: Biotechnopreneurship, Biotechnology, Interest, Entrepreneurship Penerbit ABSTRAK Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Jambi Penelitian  ini  merupakan  Penelitian  Tindakan  Kelas  dengan  dua  siklus,  tiap  siklus terdiri  atas  tahap planning , implementing , observing dan reflecting .  Adapun  tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  meningkatkan  hasil  belajar  dan  minat  berwirausaha mahasiswa  melalui  model  pembelajaran  berbasis  biotechnopreneurship.  Penelitian ini  dilaksanakan  pada  semester  ganjil  2018/2019  dengan  subjek  penelitian mahasiswa prodi pendidikan IPA  Universitas Hasyim Asy’ari (UNHASY) Tebuireng Jombang  angkatan  2016  yang  berjumlah  14  orang.  Instrumen  penelitian  berupa lembar  penilaian  hasil  belajar  dan  angket  minat  berwirausaha.  Analisis  data dilakukan  secara  deskriptif  dengan  menghitung  skor  hasil  belajar  dan  minat berwirausaha pada siklus I dan siklus II untuk mengetahui adanya peningkatan. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  implementasi  model  pembelajaran  berbasis biotechnopreneurship  mampu  meningkatkan  hasil  belajar  dan  minat  berwirausaha mahasiswa. Terjadi peningkatan skor hasil belajar mahasiswa dari siklus I sebesar 73.07 menjadi 77.35 pada siklus II. Prosentase ketuntasan hasil belajar meningkat dari 42.85% pada siklus I menjadi 64.28% pada siklus II. Skor minat berwirausaha meningkat dari 69.77 pada siklus I dengan kriteria netral, menjadi 77.09 pada siklus II dengan kriteria baik.
Kata Kunci : Biotechnopreneurship, Bioteknologi, Minat, Kewirausahaan
This BIODIK  :  Jurnal  Ilmiah  Pendidikan  Biologi is  licensed  under  a  CC  BY-NC-SA (Creative  Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License)

## PENDAHULUAN
Saat ini pembahasan mengenai wirausaha menjadi hal yang penting, karena: 1) meningkatnya jumlah pengangguran, salah satunya disebabkan oleh kecenderungan mahasiswa untuk lebih memilih menjadi pencari kerja ( job seeker ) daripada pembuka lapangan kerja ( job creator ), dan 2) banyaknya wirausaha  berbanding  dengan  kemajuan  bangsa,  di  mana  semakin  banyak  jumlah  pengusaha  diikuti dengan semakin tingginya aktivitas perekonomian bangsa (Widyastuti et al., 2016). Wirausaha memiliki peran  penting  dalam  perekonomian  negara  karena  melalui  pemikirannya,  seorang  wirausaha  akan mampu  menciptakan  peluang  usaha  yang  dapat  mengurangi  angka  pengangguran  sehingga  dapat meningkatkan  perekonomian  nasional.  Wirausaha  merupakan  pengendali  kunci  keberhasilan  suatu usaha (Nur et al., 2014; Islam et al., 2011).
Huang & Knight (2017) menyampaikan bahwa wirausaha atau entrepreneur adalah seseorang yang  memiliki  keahlian  dalam  mengambil  keputusan  yang  berbeda  dengan  orang  lain  untuk memanfaatkan sumber daya yang ada di sekitarnya agar lebih berguna daripada sebelumnya. Menurut Volery  et  al.  (2013),  wirausaha  merupakan  seseorang  yang  mempunyai  kemampuan  dalam mengembangkan sesuatu yang baru dengan jalan memanfaatkan sumber daya di sekitarnya. Seorang wirausahawan  harus  mampu  melihat  setiap  peluang  untuk  menganalisis  dan  mengambil  keputusan dalam mencapai keuntungan bagi dirinya sendiri atau lingkungan sekitar dan kelangsungan usahanya sebelum  peluang  tersebut  dimanfaatkan  oleh  orang  lain  (Kusumajanto,  2015).  Fakta  menunjukkan bahwa jumlah wirausaha yang ada di Indonesia saat ini mencapai 400 ribu jiwa, atau kurang dari 1% populasi  penduduk  Indonesia  yang  berkisar  200  juta  jiwa.  Berbeda  dengan  jumlah  wirausaha  di Amerika  Serikat  sebesar  11,5%  dari  populasi  penduduknya,  Singapura  dengan  jumlah  wirausaha sebanyak 7,2% dan Malaysia sebesar 5% (Aidha, 2016).
Berkaitan  dengan  hal  tersebut,  budaya  etos  kewirausahaan  belum  sepenuhnya  tertanam  di kalangan  mahasiswa.  Selama  di  bangku  kuliah,  mahasiswa  cenderung  tidak  mempunyai  rencana berwirausaha  namun  mengharapkan  pekerjaan  dengan  penghasilan  tinggi  serta  mapan  setelah  lulus (Zubaedi, 2015) . Lulusan perguruan tinggi tidak bisa jika hanya bergantung pada hard skill tetapi juga harus  memiliki soft  skills ,  salah  satunya  adalah  jiwa entrepreneurship (Afriadi  &  Yuni,  2018).  Jiwa kewirausahaan  sangat  dibutuhkan  sebagai  kecakapan  hidup  ( life  skill ) agar  mampu  hidup  secara mandiri dalam masyarakat.
Menjadi wirausaha bukan merupakan status namun lebih mengarah pada perubahan karakter, kemampuan dan pola pikir (Widyastuti et al., 2016). Penanaman karakter dan nilai-nilai kewirausahaan harus  dilakukan  sejak  dini,  bukan  hanya  di  kalangan  wiraswasta  dan  usahawan  namun  juga  melalui pendidikan  di  sekolah  (Isrososiawan,  2013;  Okorie  et  al.,  2014;  (Suyahman,  2017).  Pengembangan entrepreneurship  di  sekolah  memiliki  tujuan  supaya  peserta  didik:  1).  mengetahui  dunia  usaha  di lingkungan  masyarakat;  2).  mampu  berwirausaha  sesuai  bidangnya;  3).  mengaplikasikan  sikap  kerja prestatif; 4). mewujudkan perilaku dan sikap wirausaha (Anwar et al., 2012).
Perguruan tinggi memiliki peran penting dalam meningkatkan mutu pendidikan demi kemajuan bangsa, sehingga pendidikan tinggi harus berupaya untuk menciptakan wirausaha (Budiati et al., 2012)
dengan  menghasilkan  lulusan  yang  mampu  membuka  lapangan  pekerjaan,  bukan  hanya  mencari lapangan pekerjaann (Hasni, 2018). Perguruan tinggi ikut bertanggung jawab dalam  menyiapkan dan memberikan  motivasi  kepada  lulusannya  untuk  bersedia  memilih  berwirausaha  dengan  professional (Okorie et al., 2014) dan menjadi wirausaha muda (Budiati et al., 2012). Berkaitan dengan hal tersebut, perguruan tinggi diharuskan membekali mahasiswa dengan pendidikan kewirausahaan.
Pendidikan  kewirausahaan  bukan  hanya  memberikan  teori  berkaitan  dengan  konsep kewirausahaan  tetapi  juga  membentuk  perilaku,  sikap,  dan  pola  pikir entrepreneur seperti  jiwa kemandirian, inovatif, ulet, mampu bernegosiasi dan berani menghadapi risiko (Ningsih, 2017; (Lestari & Wijaya, 2012). Dengan jiwa wirausaha yang terus berkembang di kalangan mahasiswa, diharapkan mampu  meningkatkan  orientasi  mahasiswa  dalam  wirausaha  (Mopangga,  2015)  dan  mengarahkan mahasiswa  untuk  menjadikan  berwirausaha  sebagai  pilihan  karir  (Lestari  &  Wijaya,  2012).  Selain  itu, melalui pembelajaran kewirausahaan diharapkan mampu mengurangi angka pengangguran, khususnya dari lulusan perguruan tinggi (sarjana dan diploma) (Aidha, 2016) .
Untuk mencapai visi Universitas Hasyim Asy’ari (UNHASY) sebagai pusat pengembangan ilmu pengetahuan  berbasis  pesantren  dan  kewirausahaan,  maka  melalui  matakuliah  Kewirausahaan diharapkan  mahasiswa  bukan  sekedar  memiliki  pengetahuan  tetapi  juga  mampu  mengaplikasikan ilmunya  untuk  dapat  berwirausaha.  Fakta  yang  muncul  menunjukkan  mahasiswa  belum  mampu menghasilkan produk kewirausahaan yang sesuai dengan bidang ilmunya. Sebagai contoh, mahasiswa prodi  pendidikan  IPA  menjual  produk  berupa  jilbab,  gorengan,  pisang  coklat.  Hal  ini  bisa  dikaitkan dengan hasil wawancara dengan mahasiswa prodi pendidikan IPA angkatan 2016 yang menunjukkan bahwa  semua  mahasiswa  dalam  kelas  tersebut  belum  pernah  membuat  produk  biologi  konvensional seperti  tempe,  tape,  nata  maupun  yoghurt.  Pemahaman  konsep  bioteknologi  konvensional  penting dikuasai  mahasiswa  prodi  pendidikan  IPA  UNHASY  agar  dapat  menerapkan  praktikum  dengan  baik sehingga  dihasilkan  produk  yang  berkualitas  baik.  Mahasiswa  juga  harus  dibekali  dengan  jiwa kewirausahaan untuk menumbuhkan minat berwirausaha dalam menciptakan produk usaha.
Menurut  Kusumajanto  (2015),  minat  merupakan  suatu  kondisi  dari  rasa  cinta,  kesenangan, ketertarikan atau kecenderungan untuk mengarahkan atau memberi perhatian pada hal-hal, peristiwa, benda dan orang dan itu sangat penting atau bermakna bagi individu. Minat berwirausaha terlihat dari kesediaan  seseorang  untuk  bekerja  keras  dan  rajin  mencapai  kemajuan  usahanya,  kemauan menanggung  resiko  yang  berhubungan  dengan  mencoba  tindakan,  mau  mengambil  jalan  dan  jalan yang baru, kemauan untuk hidup hemat, kemauan belajar yang terjadi.
Berdasarkan  hasil  visitasi  oleh  tim  assesor  pada  saat  akreditasi  prodi  pendidikan  IPA  pada bulan  Maret  2017,  terdapat  beberapa  masukan  di  antaranya  hasil  akhir  perkuliahan  Kewirausahaan seharusnya bukan sekedar menciptakan produk usaha, tapi juga harus merupakan aplikasi dari konsep materi IPA, oleh karena itu  diperlukan integrasi antara matakuliah kewirausahaan dengan  matakuliah bidang IPA seperti matakuliah Bioteknologi. Matakuliah Bioteknologi merupakan salah satu matakuliah umum yang wajib ditempuh oleh mahasiswa prodi pendidikan IPA UNHASY semester V. Matakuliah ini terdiri  atas  2  SKS  yang  mencakup  konsep  dasar  bioteknologi,  bioteknologi  konvensional  dan bioteknologi  modern,  peran  dan  contoh-contoh  bioteknologi,  etika  dalam  bioteknologi.  Matakuliah Bioteknologi dapat dilaksanakan berupa teori maupun praktikum dengan menghadirkan ke dalam kelas mengenai  contoh  penerapan  bioteknologi  dalam  kehidupan.  Melalui  matakuliah  Bioteknologi, mahasiswa dapat dibekali dengan pengalaman belajar berupa pembuatan produk bioteknologi. Dengan demikian, solusi yang dapat diberikan adalah dengan memaksimalkan kegiatan praktikum bioteknologi
konvensional pada matakuliah Bioteknologi melalui pembelajaran berbasis kewirausahaan atau disebut biotechnopreneurship .
Integrasi  kewirausahaan  dalam  matakuliah  bioteknologi  merupakan  bentuk  pendekatan kontekstual.  Afriadi  &  Yuni  (2018)  memaparkan  bahwa  setiap  cabang  biologi  mempuyai  karakteristik untuk  dapat  dikembangkan  menjadi  peluang  bisnis  sesuai  dengan  minat  dan  kreativitas  yang  dimiliki mahasiswa.  Prinsip  pembelajaran biotechnopreneurship adalah  pelaksanaan  pembelajaran  berupa praktikum bioteknologi konvensional untuk menghasilkan produk usaha yang bernilai ekonomi. Fitri et al. (2014) memaparkan bahwa pembelajaran berbasis bioentrepreneurship memuat inovasi pengolahan makanan  melalui  kegiatan  praktikum  bioteknologi  konvensional  yang  berbasis  kewirausahaan ( entrepreneurship  skill ) . Produk  yang  dihasilkan  dari  kegiatan  praktikum  mampu  menumbuhkan kreativitas  peserta  didik  dalam  berwirausaha  sehingga  berpotensi  mengembangkan  keterampilan proses peserta didik.
Berbagai  hasil  penelitian  mengenai  pembelajaran  biologi  berbasis  kewirausahaan  telah dilakukan.  Penelitian  Subekti  &  Hidayati  (2013)  menunjukkan  bahwa  prototipe  pembelajaran biotechnopreneurship yang  merupakan  integrasi  antara  biologi,  teknologi  dan  kewirausahaan  mampu mendukung kompetensi calon guru sains dan budaya berwirausaha. Penelitian yang dilakukan Anwar et al.  (2012)  membuktikan  bahwa  pembelajaran  biologi  dengan  pendekatan  bioenterpreneurship  dapat meningkatkan keterampilan proses sains dan minat berwirausaha siswa. Hasil penelitian Fitriah (2013) menunjukkan  bahwa  pendekatan  pembelajaran bioentrepreneurship mampu  meningkatkan life  skills dan minat berwirausaha siswa.
Melalui praktikum bioteknologi konvensional, mahasiswa diharapkan bukan hanya mengetahui tetapi  juga  terampil  menghasilkan  berbagai  produk  untuk  bekal  berwirausaha  sesuai  bidang  ilmunya. Adapun  praktikum  bioteknologi  konvensional  yang  bisa  dilaksanakan  yaitu  pembuatan  tempe, pembuatan tape, pembuatan nata dan pembuatan yoghurt. Hasil praktikum tersebut dapat diolah lagi menjadi produk usaha yang bernilai tinggi. Penelitian ini perlu dilakukan karena penelitian serupa belum pernah  dilakukan  pada  mahasiswa  prodi  pendidikan  IPA  UNHASY  untuk  meningkatkan  hasil  belajar dan minat berwirausaha mahasiswa.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  tindakan  kelas  dengan  dua  siklus.  Tiap  siklus  terdiri  atas tahap planning, implementing, observing dan reflecting. Tujuan penelitian ini untuk meningkatkan hasil belajar  dan  minat  berwirausaha  mahasiswa  melalui  praktikum  bioteknologi  konvensional.  Lokasi penelitian  berada  di  Laboratorium  IPA,  ruang  1.03,  Gedung  B  Universitas  Hasyim  Asy'ari  Tebuireng Jombang,  Jalan  Irian  Jaya  No.  55  Tebuireng  Tromol  Pos  IX  Jombang  Jawa  Timur.  Penelitian  ini diaplikasikan  pada  matakuliah  bioteknologi  semester  ganjil  2018/2019,  dengan  topik  bioteknologi konvensional.  Penelitian  ini  diterapkan  pada  mahasiswa  prodi  pendidikan  IPA  angkatan  2016  yang berjumlah 14 orang.
Teknik  pengumpulan  data  melalui  observasi,  dokumentasi,  tes,  dan  angket.  Instrumen  yang digunakan berupa lembar penilaian  hasil belajar mahasiswa dan angket minat berwirausaha. Lembar penilaian hasil belajar meliputi  soal 20 pilihan ganda berjumlah dan 5 soal uraian, sedangkan  angket minat  berwirausaha  berjumlah  15  pernyataan.  Adapun  indikator  minat  berwirausaha  mengacu  pada Kusumajanto  (2015)  yang  terdiri  atas:  1)  keinginan  untuk  berwirausaha,  2)  ketertarikan  untuk mendirikan  usaha,  3)  kesenangan  pada  kegiatan  berwirausaha,  4)  perhatian  pada  kegiatan
kewirausahaan, 5) kesediaan untuk bekerja keras, 6) kesediaan untuk mengembangkan usaha, dan 7) kemauan  untuk menanggung  resiko usaha. Adapun instrumen lembar  penilaian  hasil belajar ini telah divalidasi  oleh  dosen  prodi  pendidikan  IPA  UNHASY,  sedangkan  angket  minat  berwirausaha  telah divalidasi oleh dosen matakuliah Kewirausahaan UNHASY.
Analisis  data  hasil  belajar  dilakukan  secara  deskriptif  dengan  menghitung  skor  hasil  belajar siklus  I  dan  siklus  II. Hasil  belajar  dikatakan  tuntas  apabila  skor  yang  didapatkan  ≥  75.  Perhitungan angket minat berwirausaha menurut skala Likert berdasarkan skor pilihan jawaban Sangat Setuju (SS) = skor 4, Setuju (S) = skor 3, Kurang Setuju (KS) = skor 2, dan Tidak Setuju (TS) = skor 1. Kriteria minat berwirausaha ditentukan berdasarkan Tabel 1.
Tabel 1. Kriteria Minat Berwirausaha Interval (%) Kriteria Minat Berwirausaha 20%-36% Sangat rendah 37%-53% Rendah 54%-70% Netral 71%-87% Tinggi 88%-100% Sangat tinggi Diadaptasi dari Rahayu (2011)
Penelitian  ini  diawali  dengan  tahap  persiapan  kemudian  dilanjutkan  dengan  tahap implementasi.  Tahap  persiapan  berupa  observasi  kegiatan  pembelajaran  untuk  mengetahui permasalahan yang terjadi di kelas. Setelah itu dilanjutkan penyusunan perangkat pembelajaran berupa Rencana  Pembelajaran  Semester  (RPS)  dan  petunjuk  praktikum,  serta  instrumen  penelitian  yang berupa  lembar  penilaian  hasil  belajar  dan  angket  minat  berwirausaha.  Tahap  selanjutnya  adalah pembelajaran  siklus  I  melalui  implementasi  pembelajaran  berbasis  biotechnopreneurship.  Di  akhir pembelajaran  siklus  I,  mahasiswa  diberi  instrumen  awal  untuk  mengetahui  hasil  belajar  dan  minat berwirausaha awal. Setelah dilakukan refleksi terhadap pembelajaran siklus I, dilanjutkan pembelajaran berbasis biotechnopreneurship siklus II. Pada akhir siklus II, mahasiswa diberi instrumen kembali untuk mengukur hasil belajar dan minat berwirausaha setelah pembelajaran berbasis biotechnopreneurship. Skor  hasil  belajar  dan  minat  berwirausaha  siklus  I  dan  siklus  II  kemudian  dibandingkan  untuk mengetahui adanya peningkatan.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Data hasil penelitian ini dipaparkan sebagai berikut.

## Siklus I
Siklus  I  terdiri  atas  2  pertemuan  yang  meliputi  tahap  planning,  implementing,  observing  dan reflecting.

## Planning
Kegiatan  yang  dilakukan  pada  tahap  planning  adalah  menyusun  perangkat  pembelajaran  dan instrumen penelitian berupa lembar penilaian hasil belajar dan angket minat berwirausaha. Sebelumnya mahasiswa telah dibagi dalam kelompok.

## Implementing
Pada  tahap  implementing,  diterapkan  biotechnopreneurship  pada  matakuliah  bioteknologi  yang berupa kegiatan praktikum pembuatan nata. Praktikum pembuatan nata dilakukan pada hari Kamis, 27
September  2018.  Adapun  topik  yang  diambil  adalah  mengenai  pembuatan  nata  dari  berbagai  buah- buahan. Jenis buah-buahan yang digunakan sebagai bahan baku nata adalah semangka dan tomat.

## Observing
Pada  tahap  observing  dilakukan  pengamatan  terhadap  kegiatan  pembelajaran.  Pengamatan dibantu  oleh  dua  orang  observer  yang  berasal  dari  dosen  IPA  Universitas  Hasyim  Asy’ari  Tebuireng Jombang.  Pembuatan  nata  pada  penelitian  ini  memanfaatkan  bakteri Acetobacter  xylinum yang didapatkan  dari  laboratorium  budidaya  jamur  Universitas  Muhammadiyah  Malang  (UMM) . Nata merupakan  lapisan  selulosa  hasil  metabolit  sekunder  dari  proses  fermentasi  mikroorganisme Acetobacter xylinum (Widiyaningrum et al., 2017). Umumnya nata yang banyak beredar di masyarakat berasal dari air kelapa atau disebut nata de  coco , namun beberapa bahan lain juga digunakan untuk pembuatan nata seperti air cucian beras dan sari buah-buahan (Angraini et al., 2020). Pada awalnya diketahui Acetobacter xylinum merupakan spesies bakteri yang mampu berkembang dalam air kelapa, tetapi kemudian didapatkan informasi bahwa bakteri tersebut juga dapat hidup dan melakukan aktivitas fermentasi  pada  substrat  yang  mengandung  glukosa.  Hasil  fermentasi  bakteri Acetobacter  xylinum dalam  medium  yang  mengandung  glukosa  tersebut  menghasilkan  nata  (Angraini  et  al.,  2020).  Pada kegiatan ini, mahasiswa menggunakan buah semangka dan tomat sebagai bahan baku nata. Menurut Fifendy & Annisah (2012), kandungan karbohidrat dalam semangka dapat dimanfaatkan untuk bahan pembuatan nata de citrullus .
Gambar 1. Mahasiswa Melakukan Praktikum Pembuatan Nata

## Reflecting
Setelah  menerapkan  pembelajaran  berbasis  biotechnopreneurship  selanjutnya  adalah melakukan  refleksi  terhadap  pembelajaran.  Hasil  refleksi  dan  evaluasi  digunakan  untuk  perbaikan pembelajaran.  Pada  siklus  I  yang  telah  dilakukan,  diketahui  bahwa  hasil  belajar  kognitif  siswa  belum semuanya  mencapai  ketuntasan  sehingga  perlu  diadakan  siklus  II.  Adapun  permasalahan  yang ditemukan pada siklus I sebagai berikut.
1) Mahasiswa belum semuanya terlibat dalam kegiatan praktikum. Masih terdapat mahasiswa yang bermain  handphone  dan  ada  juga  yang  duduk  diam  sambil  memperhatikan  mahasiswa  lain praktikum.
2) Beberapa  mahasiswa  tampak  masih  kebingungan  dan  belum  paham  langkah-langkah  kegiatan pembuatan nata.
3) Masih terdapat mahasiswa yang bergurau ketika praktikum. Berdasarkan permasalahan yang terjadi selanjutnya dilakukan upaya perbaikan terhadap proses pembelajaran sebagai berikut.
1) Dosen  melakukan  pendekatan  pada  mahasiswa  yang  kurang  aktif  agar  lebih  terlibat  dalam pembelajaran.
2) Dosen  memberikan  penjelasan  kembali  konsep  dan  langkah-langkah  pembuatan  nata  agar mahasiswa menjadi lebih paham.
3) Dosen melakukan pendekatan untuk mengkondisikan mahasiswa yang bergurau dan belum fokus ketika praktikum.

## Siklus II
Siklus II terdiri atas tahap planning, implementing, observing dan reflecting. Pembelajaran pada siklus II merupakan hasil refleksi dari siklus I.

## Planning
Pada  dasarnya,  tahap  planning  pada  siklus  II  adalah  sama  dengan  pada  siklus  I  yaitu menyiapkan perangkat pembelajaran dan instrumen penelitian.

## Implementing
Pada  tahap  implementing  diterapkan  pembelajaran  berbasis  biotechnopreneurship  melalui praktikum  pengolahan  nata.  Kegiatan  pengolahan  nata  dilakukan  dua  minggu  setelah  nata  dipanen, yaitu pada tanggal 11 Oktober 2018.

## Observing
Pada  tahap  observing  dilakukan  pengamatan  terhadap  kegiatan  pengolahan  nata.  Sebelum dilakukan pengolahan nata, mahasiswa melakukan pengukuran terhadap berat dan tebal lapisan nata yang dihasilkan dari buah semangka dan tomat bersama dengan anggota kelompok. Adapun nata yang dihasilkan seperti dipaparkan pada Gambar 2.
Gambar 2. Nata Hasil Praktikum
Tabel 1. Hasil Pengukuran Lapisan Nata
Bahan  Sari Buah Ulangan Berat  Nata (gram) Rata-rata Berat  Nata (gram) Tebal  Nata (mm) Rata-rata Tebal Nata (mm) Semangka 1 100
96,3 34
32,3 2
99
30 3
90 33
Tomat 1 48 41
10
15 2
50 20 3 25 15
Berdasarkan  Tabel  1,  diketahui  bahwa  terdapat  perbedaan  berat  dan  ketebalan  lapisan  nata yang  terbentuk  dari  buah  semangka  dan  tomat.  Lapisan  nata  yang  berasal  dari  sari  buah  semangka memiliki  rata-rata  berat  dan  ketebalan  yang  lebih  besar  dibandingkan  lapisan  nata  yang  berasal  dari sari buah tomat, yaitu 96,3 gr dan 32,3 mm. Lapisan nata yang berasal dari sari buah tomat memiliki
rata-rata  berat  dan  ketebalan  41  gr  dan  15  mm.  Ketebalan,  berat  dan  kadar  serat  dalam  nata dipengaruhi oleh kandungan glukosa pada masing-masing buah-buahan. Lebih lanjut dijelaskan bahwa pembentukan nata dipengaruhi oleh kandungan karbohidrat, suhu fermentasi, lama fermentasi, tingkat keasaman  medium  (pH),  konsentrasi  starter,  sumber  nitrogen,  sumber  karbon  (Anam  et  al.,  2019; Fifendy  &  Annisah,  2012).  Praktikum  pembuatan  nata  dalam  penelitian  ini  menggunakan  asam  cuka glasial dan air rebusan kecambah kacang hijau. Asam cuka glasial untuk memenuhi derajat keasaman yang  dibutuhkan Acetobacter  xylinum (pH  3-4)  dan  air  rebusan  kecambah  kacang  hijau  sebagai penyedia senyawa nitrogen untuk nutrisi pertumbuhan bakteri Acetobacter xylinum.
Natalia & Parjuningtyas (2009) menyatakan bahwa terbentuknya nata berasal dari pengambilan glukosa  dari  larutan  atau  sari  buah-buahan  oleh Acetobacter  xylinum. Selanjutnya  terjadi penggabungan glukosa dengan asam lemak yang membentuk jalinan selulosa di permukaan medium. Bakteri  tersebut  akan  memproduksi  enzim  ekstraseluler  yang  mampu  membentuk  (mempolimerisasi) zat  gula  (glukosa)  menjadi  homopolimer  selulosa  (Widiyaningrum  et  al.,  2017).  Selanjutnya  dari selulosa  yang  dihasilkan  akan  terbentuk  jaringan  mikrofibril  panjang.  Selama  proses  fermentasi  juga dihasilkan gelembung CO 2 yang melekat pada jaringan tersebut yang mengakibatkan jaringan terdorong ke  permukaan  cairan  (Natalia  &  Parjuningtyas,  2009).  Rangkaian  selulosa  yang  panjang  tersebut berbentuk padat dan berwarna putih atau transparan yang dikenal sebagai nata (Widiyaningrum et al., 2017).
Pada  penelitian  ini,  larutan  nata  disimpan  di  dalam  tempat  gelap  dan  tidak  terkena  cahaya matahari  langsung  yaitu  dalam  lemari  selama  2  minggu,  tujuannya  agar  fermentasi  berlangsung optimal.  Ketika  proses  fermentasi  juga  harus  dijauhkan  dari  goncangan  yang  dapat  merusak  lapisan nata yang terbentuk. Adanya goncangan menyebabkan lapisan lama yang sudah terbentuk tidak dapat bersatu dengan lapisan baru sehingga ketebalan lapisan nata menjadi tidak maksimal. Selain itu juga harus diupayakan agar tempat fermentasi terhindar dari sumber panas dan tidak mudah terkontaminasi. Fifendy  &  Annisah  (2012)  memaparkan  bahwa  selain  dipengaruhi  ketebalan  selulosa,  serat  selulosa yang dihasilkan juga ditentukan oleh kekompakan ikatan. Makin kompak ikatan selulosa,  makin tebal seratnya.  Setelah  melakukan  pengukuran  terhadap  berat  dan  lapisan  nata  selanjutnya  mahasiswa melakukan  pengolahan  nata.  Produk  yang  dihasilkan  dari  kegiatan  praktikum  mahasiswa  kemudian diolah  lagi  untuk  dijadikan  produk  usaha  sesuai  kreativitas  mahasiswa.  Berikut  disajikan  gambar kegiatan pengolahan nata.
Gambar 3. Mahasiswa Melakukan Pengolahan Nata
Gambar 4. Hasil Pengolahan Nata
Pada saat pengolahan nata, mahasiswa tidak berdasarkan anggota kelompok ketika praktikum, namun  kegiatan  pengolahan  nata  dilakukan  secara  bersama-sama  satu  kelas.  Adapun  hasil  olahan tersebut  berupa  es  buah  nata  dengan  penambahan  berbagai  buahdan  larutan  sirup.  Sebelumnya mahasiswa telah menyiapkan dari rumah berbagai alat dan bahan yang dibutuhkan untuk pengolahan nata yang kemudian dibawa ke kelas. Produk olahan nata selanjutnya dipasarkan oleh mahasiswa di lingkungan kampus UNHASY. Pengolahan nata menjadi es buah nata dapat menambah nilai jual nata sebagai  produk  makanan  yang  lebih  enak  dan  menarik  tanpa  mengurangi  kandungan  gizi  nata, sehingga dapat dijadikan produk usaha oleh mahasiswa.

## Reflecting
Berdasarkan  hasil  refleksi  pembelajaran  pada  siklus  II,  didapatkan  data  meliputi:  (1)  Hasil pengamatan  terhadap  pembelajaran  pada  siklus  II menunjukkan  bahwa  mahasiswa  telah  mampu melakukan praktikum pembuatan nata  dari buah semangka  dan tomat dengan baik yang  ditunjukkan dengan  ketebalan  dan  berat  lapisan  nata  yang  dihasilkan. (2) Mahasiswa  telah  mampu  melakukan pengolahan nata dengan baik. (3) Semua mahasiswa terlibat aktif dalam pembelajaran. (4) Mahasiswa lebih  mudah  dikondisikan  dan  lebih  fokus  melakukan  setiap  langkah  pembelajaran. (5) Mahasiswa terlihat antusias dalam melakukan pengolahan nata.

## Hasil Belajar
Hasil  belajar  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah  skor  hasil  belajar  kognitif  mahasiswa pada  matakuliah  bioteknologi  setelah  praktikum  pembuatan  nata  dan  pengolahan  nata.  Analisis  data penelitian menunjukkan bahwa terjadi peningkatan skor hasil belajar mahasiswa dari siklus I ke siklus II. Data hasil belajar mahasiswa disajikan dalam Tabel 2.
Tabel 2. Data Skor Hasil Belajar Mahasiswa
No. Kode Mahasiswa Skor Hasil Belajar Siklus I Keterangan Siklus II Keterangan 1. AS 78 Tuntas 82 Tuntas 2. SL 63 Tidak tuntas 81 Tuntas 3. EPA 68 Tidak tuntas 76 Tuntas 4. AGB 73 Tidak tuntas 70 Tidak tuntas 5. EKTW 84 Tuntas 79 Tuntas 6. NAFH 72 Tidak tuntas 80 Tuntas 7. AI 75 Tuntas 68 Tidak tuntas 8. DMP 66 Tidak tuntas 72 Tidak tuntas 9. DNNF 75 Tuntas 73 Tidak tuntas 10. RA 70 Tidak tuntas 88 Tuntas 11. UM 80 Tuntas 84 Tuntas 12. Su 64 Tidak tuntas 78 Tuntas 13. NF 81 Tuntas 85 Tuntas 14. FD 74 Tidak tuntas 67 Tidak tuntas Rerata 73.07 77.35 % Ketuntasan 42.85 64.28
Keterangan: KKM = ≥75
Untuk  lebih  meringkas  penyajian  data  skor  hasil  belajar  mahasiswa,dapat  dilihat  seperti  pada Gambar 5.
Gambar 5. Rerata Skor Hasil Belajar
Berdasarkan  Tabel  2  diketahui  bahwa  rata-rata  skor  hasil  belajar  mahasiswa  pada  siklus  I sebesar  73.07  sedangkan  pada  siklus  II  sebesar  77.35  sehingga  terjadi  peningkatan  sebesar  4.28. Berikutnya disajikan grafik prosentase ketuntasan hasil belajar pada Gambar 6.
Gambar 6. Prosentase Ketuntasan Hasil Belajar
Adanya peningkatan hasil belajar mahasiswa karena model pembelajaran biotechnopreneurship menjadikan kegiatan pembelajaran lebih bermakna. Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian (Machin,  2012)  yang  juga  menjelaskan  bahwa  aplikasi  pembelajaran  bioteknologi  berbasis kewirausahaan mampu memberikan dampak positif pada hasil belajar dan sikap berwirausaha siswa. Pembelajaran biologi berbasis kewirausahaan menghubungkan pembelajaran dengan kehidupan nyata dalam  masyarakat  dengan  menghadirkan  berbagai  produk  bioteknologi  konvensional  ke  dalam  kelas sehingga  memberikan  kebermaknaan  belajar  bagi  peserta  didik.  Pada  penelitian  ini,  mahasiswa mendapatkan pengalaman langsung dalam pembuatan nata yang sebelumnya tidak pernah dilakukan. Selain  itu,  model  pembelajaran  biotechnopreneurship  memungkinkan  terciptanya  variasi  model pembelajaran sehingga pembelajaran menjadi lebih menarik, tidak membosankan dan mahasiswa lebih mudah memahami materi.
Model  pembelajaran  biotechnopreneurship  juga  berpotensi  merangsang  aktivitas  belajar sehingga  menjadikan  mahasiswa  terlibat  langsung  dalam  pembelajaran.  Penelitian  Fitri  et  al.,  (2014)
melalui pengembangan LKS bioentrepeneurship pada pembuatan nata de lerri menjadikan siswa aktif dalam  pembelajaran.  Model  pembelajaran  biotechnopreneurship  memungkinkan  mahasiswa  tidak hanya  memahami  konsep  bioteknologi  konvensional  namun  juga  dapat  melakukan  langkah-langkah praktikum.  Agar  dapat  melakukan  langkah-langkah  praktikum  dengan  baik,  mahasiswa  harus menguasai  prinsip  maupun  konsep  tentang  bioteknologi  konvensional  secara  mendalam.  Melalui kegiatan praktikum, mahasiswa juga dilatih untuk memiliki kemampuan dalam menganalisis kesesuaian antara konsep yang dipelajari  atau teori  dengan hasil praktikum.  Apabila produk yang  dihasilkan dari kegiatan  praktikum  tidak  sesuai  dengan  yang  diharapkan,  secara  tidak  langsung  mahasiswa  akan belajar menganalisis faktor-faktor penyebabnya yang kemungkinan berasal dari langkah-langkah yang kurang  tepat  saat  praktikum.  Kegiatan  tersebut  berkontribusi  dalam  meningkatkan  hasil  belajar mahasiswa.

## Minat Berwirausaha
Minat berwirausaha merupakan suatu ketertarikan, keinginan serta kesediaan untuk melakukan kerja  keras  atau  berkemauan  keras  untuk  berusaha  maksimal  dalam  pemenuhan  kebutuhan  hidup dengan tidak takut terhadap resiko, serta memiliki kemauan belajar dari kegagalan (Fu’adi et al., 2009). Lebih lanjut, Mahesa & Rahardja (2012) dalam penelitiannya memaparkan minat berwirausaha sebagai kecenderungan hati untuk tertarik membentuk suatu usaha yang selanjutnya mengatur, mengorganisir, menghadapi risiko dan meningkatkan usaha yang telah dibentuk. Berikut ini disajikan hasil analisis data skor  minat  berwirausaha  mahasiswa  selama  praktikum  pembuatan  nata  dari  buah  semangka  dan tomat.
Tabel 3. Skor Minat Berwirausaha Mahasiswa No.  Kode Mahasiswa Skor Minat Berwirausaha Siklus I Siklus II 1. AS 70.41 83.08 2. SL 65.33 68.08 3. EPA 67.58 70.62 4. AGB 68.72 72.38 5. EKTW 59.08 76.54 6. NAFH 78.62 83.85 7. AI 53.55 66.15 8. DMP 70.06 78.08 9. DNNF 73.61 77.69 10. RA 82.30 85.38 11. UM 80.72 86.15 12. Su 76.84 80.46 13. NF 73.23 82.69 14. FD 56.78 68.15 Rerata 69.77 77.09
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  diketahui  bahwa  minat  berwirausaha  mahasiswa  pada  siklus  I sebesar  69.77  meningkat  pada  siklus  II  menjadi  77.09.  Berikut  ringkasan  rerata  skor  minat berwirausaha mahasiswa dipaparkan dalam Gambar 7.
Gambar 7. Rerata Skor Minat Berwirausaha Mahasiswa
Menurut  Wibowo  (2011),  terdapat  dua  cara  untuk  menanamkan  mental  entrepreneurship  pada mahasiswa,  yaitu  mengintegrasikan  pendidikan  kewirausahaan  ke  dalam  kurikulum  dan menyelenggarakan  kegiatan  ekstrakurikuler  yang  sistematis  dan  terarah  untuk  membangun  motivasi dan  sikap  mental  kewirausahaan  mahasiswa.  Pada  penelitian  ini,  pendidikan  kewirausahaan diimplementasikan  ke  dalam  matakuliah  Bioteknologi  melalui  pembelajaran  biotechnopreneurship. Dengan pembelajaran biotechnopreneurship  mahasiswa diharapkan memiliki minat yang tinggi dalam berwirausaha  sebagaimana  yang  disampaikan  oleh  Suhartini,  (2011);  Fatimah  &  Purdianto  (2020) melalui hasil penelitiannya, bahwa terdapat pengaruh antara pendidikan kewirausahaan dengan minat berwirausaha.  Seseorang  yang  menempuh  pendidikan  kewirausahaan  akan  memahami  manfaat menjadi wirausaha dan akan semakin tertarik untuk menjadi wirausaha.
Machin (2012) memaparkan bahwa pengukuran kemampuan berwirausaha melalui pembelajaran berbasis bioentrepreneurship mencakup: (1) eksplorasi peluang usaha; (2) penentuan alat dan bahan untuk  pembuatan  produk;  (3)  perencanaan  pembuatan  produk;  (4)  pembuatan  produk  berdasarkan rencana; (5) inovasi produk usaha; (6) analisis keuntungan usaha; (7) penemuan rasa terbaik melalui uji organoleptik, dan (8) evaluasi kekurangan dan kelebihan produk yang dibuat.
Pada  penelitian  ini,  mahasiswa  telah  melakukan  analisis  peluang  usaha  yang  muncul  dari pembuatan nata de citrullus dan nata de tomato sehingga pada akhirnya memilih untuk mengolah nata yang  dihasilkan  menjadi  es  buah  nata  yang  menarik.  Mahasiswa  merencanakan  dan  menyiapkan sendiri alat serta bahan yang diperlukan untuk mengolah nata hasil praktikum. Selanjutnya mahasiswa melakukan inovasi berupa penambahan buah-buahan yang memiliki warna kontras seperti nanas, buah naga, pepaya dan semangka, serta larutan sirup untuk dicampur dengan nata. Selain itu, inovasi juga tampak dari pengemasan menggunakan cup dan pemberian label pada cup tersebut. Mahasiswa juga melakukan uji organoleptic meliputi tekstur nata, warna nata, rasa nata dan aroma nata. Penambahan berbagai  jenis  buah  dan  larutan  sirup  bertujuan  untuk  mendapatkan  citarasa  yang  paling  baik  dari produk  yang  akan  dipasarkan.  Sebelum  dipasarkan,  mahasiswa  juga  memperhitungkan  keuntungan yang  akan  didapatkan  dari  penjualan.  Kegiatan  selanjutnya  adalah  pemasaran  produk  di  lingkungan kampus.  Dari  hasil  pemasaran,  selain  memperoleh  keuntungan  mahasiswa  juga  mendapatkan  saran dan masukan dari pembeli atas produk. Saran yang diberikan oleh pembeli selanjutnya menjadi bahan analisis untu memperbaiki kualitas produk selanjutnya.
Minat  berwirausaha  tidak  lahir  dari  manusia  tetapi  tumbuh  dan  berkembang  sesuai  dengan  itu faktor-faktor  yang  mempengaruhinya  (Kusumajanto,  2015).  Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  minat
berwirausaha  menurut  hasil  penelitian  Yasmin  et  al.  (2017)  di  antaranya  variabel  sikap  dan  perilaku (attitude), norma subjektif dan kontrol diri. Faktor lainnya meliputi ekspektasi pendapatan (Afrizal et al., 2018), pendidikan kewirausahaan dan lingkungan keluarga (Afrizal et al., 2018; Fatimah & Purdianto, 2020;  Ranwala,  2016;  Periansya,  2018),  motivasi  intrinsik,  kepribadian,  program  kewirausahaan (Periansya,  2018).  Lebih  lanjut  dinyatakan  Torres  et  al.  (2017)  bahwa  niat  dalam  kewirausahaan merupakan kunci memahami kewirausahaan yaitu memberikan motivasi kepada orang untuk menjadi wirausaha,  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  niat  yang  besar  untuk  berwirausaha  berperan  dalam membangkitkan motivasi berwirausaha.

## KESIMPULAN
Implementasi model pembelajaran berbasis biotechnopreneurship berpotensi meningkatkan hasil belajar dan minat berwirausaha mahasiswa prodi pendidikan IPA UNHASY Jombang. Skor hasil belajar siklus  I  sebesar  73.07  mengalami  peningkatan  menjadi  77.35  pada  siklus  II.  Prosentase  ketuntasan hasil belajar pada siklus I sebesar 42.85% dan meningkat menjadi 64.28%. Skor minat berwirausaha sebesar  69.77  pada  siklus  I  dengan  kriteria  netral,  meningkat  menjadi  77.09  dengan  kriteria  baik. Mengacu  pada  kekurangan  hasil  penelitian  ini,  maka  perlu  dilakukan  perbaikan  pembelajaran biotechnopreneurship yang lebih membekali mahasiswa dengan kegiatan analisis keuangan yang detail dan sistematis.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  penulis  sampaikan  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada Masyarakat  Universitas  Hasyim  Asy’ari  Tebuireng  Jombang  atas  pendanaan  yang  diberikan  sesuai dengan  Kontrak  Penelitian  dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  tahun  anggaran  2018  Nomor: 178/LPPM-UNHASY/VIII/2018.

## DAFTAR PUSTAKA
Afriadi, R., & Yuni, R. (2018). Pengembangan Jiwa Bioentrepreneur Mahasiswa Biologi. Biolokus , 1 (2), 123–127. https://doi.org/10.30821/biolokus.v1i2.353
Afrizal,  Rafiy,  M., &  Nusantara,  A.  W.  (2018).  Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi  Minat  Berwirausaha (Studi  Kasus  Mahasiswa  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  UHO). JEP  (Jurnal  Ekonomi Pembangunan) , 8 (1), 1–11.
Aidha,  Z.  (2016).  Pengaruh  Motivasi  Terhadap  Minat  Berwirausaha  Mahasiswa  Fakultas  Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Jumantik , 1 (1), 42–59.
Anam, C., Zaman, M. Z., & Khoirunnisa, U. (2019). Mengungkap Senyawa pada Nata de Coco sebagai Pangan  Fungsional. Jurnal  Ilmu  Pangan  Dan  Hasil  Pertanian , 3 (1),  42–53. https://doi.org/10.26877/jiphp.v3i1.3453
Angraini, E., Mustika, S., Indrayeni, W., & Elida. (2020). Analisis Gizi Nata de Citrullus dari Semangka Afkir . 12 (1), 67–75.
Anwar,  M.,  Supardi,  &  Sugiharti,  D.  Y.  P.  (2012).  Pengembangan  Perangkat  Pembelajaran  Biologi dengan  Pendekatan  Bioenterpreneurship  untuk  Meningkatkan  Keterampilan  Proses  Ilmiah  dan Minat  Berwirausaha  Siswa. Innovative  Journal  of  Curriculum  and  Educational  Technology , 1 (1),
38–44.
Budiati,  Y.,  Yani,  T.  E.,  &  Universari,  N.  (2012).  Minat  Mahasiswa  menjadi  Wirausaha  (Studi  pada
Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Semarang). Dinamika Sosbud , 14 (1), 89–100.
Fatimah,  S.  E.,  & Purdianto,  A.  (2020).  Factors  Affecting  Entrepreneurial  Interest  Among  Students  in Higher Education. Advances in Economics, Business and Management Research , 123 , 145–147. https://doi.org/10.2991/aebmr.k.200305.036
Fifendy, M., & Annisah, N. (2012). Kualitas Nata de Citrullus dengan Menggunakan Berbagai Macam Starter. Sainstek , IV (2), 158–164.
Fitri,  E.  E.,  Ratnasari,  E.,  &  Budijastuti,  W.  (2014).  Pengembangan  LKS  Bioentrepreneurship Pembuatan Nata de Lerri Materi Biotekologi Konvensional Kelas XII SMA. BioEdu: Berkala Ilmiah Pendidikan Biologi , 3 (3), 416–424.
Fitriah,  E.  (2013).  Implementasi  Bioentrepreneurship  pada  Pembelajaran  Biologi  untuk  Meningkatkan Life Skills dan Minat Wirausaha Siswa Madrasah Aliyah Berbasis Pesantren di Cirebon. Scientiae Uducatia , 2 (1), 1–19.
Fu’adi, I. F., Eko, B., & Murdani. (2009). Hubungan Minat Berwirausaha dengan Prestasi Praktik Kerja Industri Siswa Kelas XII Teknik Otomotif SMK Negeri 1 Adiwerna Kabupaten Tegal Tahun Ajaran 2008/2009. Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Unnes , 9 (2), 92–98.
Hasni.  (2018).  Urgensi  Pendidikan  Kewirausahaan  dalam  Menghasilkan  Wirausahawan  Muda  dari Perguruan Tinggi. Ekspose , 17 (2), 653–664. https://doi.org/10.30863/ekspose.v17i2.121 Huang,  L.,  &  Knight,  A.  P.  (2017).  Resources  and  Relationships  in  Entrepreneurship:  An  Exchange Theory of the Development and Effects of the Entrepreneur-Investor Relationship. The Academy of Management Review , 42 (1), 80–102. https://doi.org/10.5465/amr.2014.0397
Islam, M. A., Khan, M. A., Obaidullah, A. M. M., & Alam, M. S. (2011). Effect of Entrepreneur and Firm Characteristics on the Business Success of Small and Medium Enterprises (SMEs) in Bangladesh. International Journal of Business and Management , 6 (3), 289–299. Isrososiawan, S. (2013). Peran Kewirausahaan dalam Pendidikan. Society, Jurnal Jurusan Pendidikan IPS Ekonomi , ix , 26–49.
Kusumajanto,  D.  D.  (2015).  The  Role  of  Entrepreneurship  Education  and  Self  Efficacy  in  Shaping Student  Interest  in  Doing  Entrepreneurship. European  Journal  of  Business  and  Management , 7 (28), 153–158.
Lestari, R. B., & Wijaya, T. (2012). Pengaruh Pendidikan Kewirausahaan terhadap Minat Berwirausaha Mahasiswa di STIE MDP, STMIK MDP, dan STIE MUSI. Forum Bisnis Dan Kewirausahaan Jurnal Ilmiah STIE MDP , 1 (2), 112–119. https://doi.org/10.31227/osf.io/kejft Machin, A. (2012). Pengembangan Model Pembelajaran Bioteknologi Bervisi Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas. Bioedukasi , 5 (2), 50–60.
Mahesa,  A.  D.,  &  Rahardja,  E.  (2012).  Analisis  Faktor-Faktor  Motivasi  yang  Mempengaruhi  Minat Berwirausaha. Diponegoro  Journal  of  Management , 1 (1),  130–137.  http://www.ejournal- s1.undip.ac.id/index.php/djom/article/view/787
Mopangga, H. (2015). Studi Kasus Pengembangan Wirausaha Berbasis Teknologi (Technopreneurship) di Provinsi Gorontalo. Trikonomika , 14 (1), 13–24. http://www.journal.unpas.ac.id/index.php/trikonomika/article/view/587
Natalia, R. D., & Parjuningtyas, S. (2009). Bahan Baku Pembuatan Nata De Tomato. In Seminar Tugas Akhir S1 Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro . Ningsih,  R.  (2017).  Peranan  Pendidikan  Kewirausahaan  dalam  Meningkatkan  Motivasi  Berwirausaha Mahasiswa. Prosiding  Diskusi  Panel  Nasional  Pendidikan  Kewirausahaan  LPPM  Universitas

## Indraprasta PGRI Jakarta , 60–69.
Nur, N., Surachman, Salim, U., & Djumahir. (2014). Entrepreneurship Orientation, Market Orientation,
Business  Strategy,  Management  Capabilities  On  Business  Performance;  Study  At  Small  And Medium  Enterprise  Printing  In  Kendari. International  Journal  of  Business  and  Management Invention , 3 (12), 08–17.
Okorie,  N.  N.,  Kwa,  D.  Y.,  Olusunle,  S.  O.  O.,  Akinyanmi,  A.  O.,  &  Momoh,  I.  M.  (2014). Technopreneurship: An Urgent Need in the Material World for Sustainability in Nigeria. European Scientific Journal , 10 (30), 59–73.
Periansya. (2018). Analysis of Effect of Education Entrepreneurship and Family Environment Towards Interest  Students  Entrepreneurs. Jurnal  Terapan  Manajemen  Dan  Bisnis , 4 (1),  25–32. https://doi.org/10.26737/jtmb.v4i1.488
Rahayu,  E.  P.  (2011). Pembuatan  Tempe  sebagai  Sumber  Belajar  Sub  Materi  Bioteknologi  untuk Menarik  Minat  Berwirausaha  Siswa  SMA  Negeri  1  Tunjungan  Blora .  Jurusan  Biologi  FMIPA Universitas Negeri Semarang.
Ranwala,  R.  S.  (2016).  Family  Background,  Entrepreneurship  Specific  Education  and  Entrepreneurial Knowledge in Venture Creation. International Journal of Scientific and Research Publications , 6 (9), 495–501.
Subekti,  H.,  &  Hidayati,  S.  N.  (2013).  Integrasi  Biotecnopreneurship  untuk  Mendukung  Kompetensi Calon  Guru  Sains. Konferensi  Nasional  “Inovasi  Dan  Technopreneurship”  IPB  International Convention Center , February , 1–13.
Suhartini, Y. (2011). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat Mahasiswa Dalam Berwiraswasta (Studi pada Mahasiswa Universitas PGRI Yogyakarta). Akmenika Upy , 7 , 38–59.
Suyahman.  (2017).  Penguatan  Karakter  Kewirausahaan  melalui  Pendidikan  Keluarga. Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial , 27 (1), 11–18.
Torres, F. C., Méndez, J. C. E., Barreto, K. ., Chavarría, A. P.,  Machuca, K. J., & Guerrero, J. A. O. (2017).  Exploring  entrepreneurial  Intentions  in  Latin  American  University  Students. International Journal of Psychological Research , 10 (2), 46–59. https://doi.org/10.21500/20112084.2794 Volery, T., Mueller, S., & Siemens, B. V. (2013). Entrepreneur Ambidexterity: A Study of Entrepreneur Behaviours  and  Competencies  in  Growth-Oriented  Small  and  Medium-Sized  Enterprises. International Small Business Journal , May , 1–21. https://doi.org/10.1177/0266242613484777 Wibowo,  M.  (2011).  Pembelajaran  Kewirausahaan  dan  Minat  Wirausaha  Lulusan  SMK. Eksplanasi ,
6 (2), 109–122. https://doi.org/10.31932/ve.v8i2.42
Widiyaningrum, P., Mustikaningtyas, D., & Priyono, B. (2017). Evaluasi Sifat Fisik Nata de Coco Dengan Ekstrak  Kecambah  Sebagai  Sumber  Nitrogen. Seminar  Nasionar  Pendidikan,  Sains  Dan Teknologi FMIPA Universitas Muhammadiyah Semarang , 234–239. Widyastuti, Sampurno, B., & Ferdiansyah, A. P. (2016). Integrasi Teknologi & Entrepreneurship (menuju ITS Entrepreneurial University) . Surabaya: Pusat Aktivitas Kemahasiswaan (PAK) LP2KHA ITS. Yasmin,  A.,  Najamuddin,  M.,  &  Sari,  R.  A.  P.  (2017).  Analisis  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi Mahasiswa  untuk  Berwirausaha  (Studi  Kasus  Mahasiswa  Agribisnis  UIN  Syarif  Hidayatullah Jakarta). Agribisnis , 11 (7), 202–217. https://doi.org/10.15408/aj.v12i2.11864
Zubaedi.  (2015).  Urgensi  Pendidikan  Kewirausahaan  di  Kalangan  Mahasiswa  PTKI. Madania , 19 (2), 147–158.https://www.mendeley.com/viewer/.