## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799

## PENGUJIAN EFEKTIFITAS HERBISIDA HAYATI DI PERKEBUNAN KOPI PADA BERBAGAI KONDISI AGROEKOLOGI
(Testing The Effectiveness Of Biological Herbicide In Coffee Plantations In Various Agroecological Conditions)
Risvan Anwar *1 , Eka Suzanna 1 , Djatmiko 2
1 Program Study Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH
2 Program Study Aquakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jl. Jenderal Sudirman No. 185 Bengkulu 38117, Indonesia. Telp. (0736) 344918 *corresponding author, Email: risvan@unihaz.ic.id

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effectiveness  of  biological  herbicide  formulas  on smallholder  coffee  plantations  in  various  agro-ecological  conditions,  namely  smallholder coffee fields in the medium plains and plateau. The study concluded that the weeds found in the medium plains coffee fields were 17 species. The dominant weeds were Cynodon dactilon 38.1%, Asystasia  gangetica 19.3%, Ageratum  conyzoides 10%, Borreria  latifolia 5.4%, Acmella paniculata 3.3%, and Clydemia hirta 3.3%. These six types of weeds dominate the land at 79.4%. Meanwhile, in the plateau, there were 20 types of weeds. The dominant weeds were Brachiaria  ramosa 17.8%, Synedrella  nodiflora 10.4%, Digitaria  cyliaris 8.7%, Mikania  micrantha ,  8.7%, Brachiaria  setigera 8.5%, Dryopteris  filixmas 7.8%, Ottochloa nodosa . 5.7%, Hyptis rhomboidea 4.3%, Brachiaria reptans 3.9%, and Clidemia hirta 3.5%. These ten types of weeds dominate the land for 79.3%. Herbicides formulated Unihaz 3, 4, 5, 6,  and  7  were  effective  in  controlling  weeds  in  smallholder  coffee  plantations,  both  in  the medium plains and plateau.
Key words : Environmentally friendly, Fermented coconut water, Unihaz formulation

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efektifitas  formula  herbisida  hayati  pada  lahan perkebunan kopi rakyat  di berbagai kondisi agroekologis,  yaitu lahan kopi rakyat di dataran sedang dan dataran tinggi.  Penelitian menyimpulkan bahwa  gulma yang ditemukan di lahan kopi dataran sedang adalah 17 jenis. Gulma yang dominan adalah Cynodon dactilon 38,1%, Asystasia  gangetica  19,3%,  Ageratum  conyzoides  10%,  Borreria  latifolia  5,4%,  Acmella paniculata  3,3%,  dan  Clydemia  hirta  3,3%. Enam  jenis  gulma  ini  menguasai  lahan  79,4%. Sedangkan  pada  dataran  tinggi  ditemukan  20  jenis  gulma.  Gulma  yang  dominan  adalah Brachiaria  ramosa  17,8%,  Synedrella  nodiflora  10,4%,  Digitaria  cyliaris  8,7%,  Mikania micrantha,  8,7%,,  Brachiaria  setigera  8,5%,  Dryopteris  filixmas  7,8%,  Ottochloa  nodosa 5,7%, Hyptis rhomboidea 4,3%, Brachiaria reptans 3,9%, dan Clidemia hirta 3,5%. Sepuluh jenis  gulma  ini  menguasai  lahan  79,3%.  Herbisida  formulasi  Unihaz  3,  4,  5,6  dan  7  efektif mengendalikan  gulma  di  lahan  perkebunan  kopi  rakyat  baik  di  dataran  sedang  maupun dataran tinggi.
Kata kunci : Air kelapa fermentasi, formulasi Unihaz, ramah lingkungan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799

## PENDAHULUAN
Kehilangan  hasil  oleh  gulma  sangat bervariasi  tergantung  pada  sejumlah  faktor, antara lain kemampuan tanaman berkompetisi, jenis-jenis gulma, umur tanaman  dan  umur  gulma,  teknik  budidaya dan  lama  mereka  berkompetisi  (Purba, 2009).  Dijelaskan  lebih  lanjut,  pengaruh gulma  terhadap  tanaman  dapat  bersifat langsung  dan  tidak  langsung. Gulma berpengaruh  langsung  terhadap  tanaman dengan  adanya  kompetisi  terhadap  unsur hara,  air  dan  cahaya.  Pengaruh  tidak langsung  adalah  terhambatnya  aksessabilitas sehingga  berakibat  buruk  terhadap  efisiensi dan efektifitas pemupukan, sulitnya pengendalian  hama  dan  penyakit,  dan pekerjaan-pekerjaan lainnya.
Gray  dan  Hew  (1968) dalam Purba, (2009)  menyebutkan  bahwa  gulma Mikania micrantha HBK dapat menyebabkan kehilangan  hasil  kelapa  sawit  20%  selama  5 tahun.  Pengendalian Ischaemum  muticum L.,  mampu  meningkatkan  berat  tandan  buah segar  kelapa  sawit  sekitar  10  ton/ha  dalam waktu tiga tahun (Teo et al . 1990). Produksi tanaman  jagung  menurun  sekitar  31%  bila gulma tidak dikendalikan (Purba & Desmarwansyah, 2008).
Diantara  banyak  metode  pengendalian gulma, pengendalian secara kimiawi (herbisida) cenderung mengalami peningkatan  dari  tahun  ke  tahun.  Negara maju menggunakan  herbisida  sebanyak  70% dibandingkan  dengan  negara  berkembang dalam  mengendalikan  gulma  (Valverde, 2003).  Banyak  faktor  yang  menyebabkan orang  beralih  menggunakan  herbisida  antara lain  kurangnya  ketersediaan  tenaga  kerja, waktu pelaksanaan yang relatif singkat, biaya
pengendalian  yang  murah  dan  efektif mengendalikan gulma.
Penggunaan    herbisida  sintetis  secara terus  menerus  dapat  berakibat  negatif  bagi lingkungan  seperti  pencemaran  lingkungan, polusi  sumber-sumber  air  dan  kerusakan tanah,    (Kurniawan,  Kurniawati,  Sandri,  & Fatimah,  2014).  Selain  itu  herbisida  sintetis juga  mengakibatkan  tertinggalnya  residu sehingga  mengakibatkan  keracunan  pada organisma  non  target  dan  mempengaruhi aktifitas  biota  tanah  serta  tertinggalnya residu herbisida pada produk pertanian (Sari, Niswati, Arif, & Yusnaini, 2015;
Faqihhudin, Haryadi, & Purnamawati, 2014).
Harga  herbisida  juga  semakin  meningkat setiap tahunnya dengan semakin cenderungnya masyarakat menggunakan herbisida.  Penggunaan  herbisida  dalam mendukung produktivitas pertanian mencapai 49.6% (Supriadi, Sudiman, Jauhariya, & Rahayuningsih, 2012).
Serangkaian  penelitian  telah  dilakukan dalam  upaya  mencari  herbisida  organik, efektif  mengendalikan  gulma,  dan  ramah lingkungan atau setidaknya dapat menghemat  penggunaan  herbisida  sintetik. Hasil penelitian Anwar, Suzanna, & Yarmadi (2013)  menemukan  air  kelapa  fementasi mampu  menekan  perkecambahan  gulma Echynochloa cruss-galli. Penelitian  Anwar,
R, Suzanna, E. & Triyono (2014) menunjukkan  bahwa  air  kelapa  fermentasi dapat  menekan  pertumbuhan  alang-alang. Aplikasi air kelapa fermentasi dosis 400 mL per  polibag  dapat  membunuh  alang-alang sampai  100%.  Hasil  penelitian      Anwar,  R., Aryani,  F  (2015)  menyimpulkan  bahwa penggunaan  kombinasi  herbisida  glifosat  1 mL  dicampur  dengan  100  mL  air  kelapa fermentasi  dan  4  mL  glifosat  dicampur
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799
dengan 100 mL air kelapa fermentasi efektif dalam  mengendalikan  gulma  alang-alang  di polibag.  Hasil  penelitian  Anwar  &  Suzana (2016)  menyimpulkan  bahwa  perlakuan konsentrasi  glifosat  1  mL  dicampur  dengan 100  mL  air  kelapa  fermentasi  mampu membunuh  gulma  di  perkebunan  kelapa sawit  belum  menghasilkan  sebesar  93.8%, sedangkan  pada  konsentrasi  glifosat  4  mL dicampur  100  mL  air  kelapa  fermentasi mampu membunuh 99.2%.
Penelitian  lain  menyimpulkan  bahwa perlakuan  herbisida  formula  Unihaz  efektif dalam  mengendalikan  gulma  di  rawa  tadah hujan,  rawa  payau  dan  salur  an  drainase. Herbisida formula Unihaz 5 cenderung lebih efektif  dalam  mengendalikan  gulma  air  di rawa  tadah  hujan,  rawa  payau  dan  saluran drainase.  Herbisida  formula  Unihaz  5  juga lebih  ramah  lingkungan  bila  dibandingkan dengan  herbisida  merek  dagang  Roundup (Anwar, Suzanna, Djatmiko, Dwi Andika, & Gartiwo, 2019).
Pengujian  lebih  lanjut  di  berbagai ketinggian  dan  lahan  (multilokasi)  perlu dilakukan untuk melihat efektifitasnya dalam mengendalikan  gulma,  antara  lain  pada berbagai ketinggian tempat di lahan perkebunan  rakyat.  Jenis  komoditi  yang menjadi  target  adalah  kopi  dataran  sedang dan  dataran  tinggi.  Komoditi  ini  merupakan komoditi  andalan  ke  tiga  setelah  sawit  dan karet.  Tiga  jenis  komuditi  ini  merupakan komoditi pertanian andalan Indonesia karena mampu  mendatangkan  devisa  yang  cukup besar.  Nilai  ekspor  kopi  Indonesia  sebesar US$  1  187.16  juta  dengan  volume  ekspor 467.8 ribu ton (BPS, 2018).
Luas  lahan  berkebunan  kopi  indonesia tahun 2017 adalah 26,634 ribu hektar, terdiri dari  perkebunan  rakyat  sebesar  1,205  juta
hektar,  perkebunan  besar  swasta  sebesar 23,186  ribu  hektar  dan  perkebunan  besar negara  sebesar  26,634  ribu  hektar  (BPS, 2018),  umumnya  ditanam  di  dataran  sedang sampai tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  efektifitas  formula  herbisida hayati  pada  lahan  perkebunan  kopi  rakyat pada  berbagai  kondisi  agroekologis  yaitu lahan  kopi  rakyat  di  dataran  sedang  dan dataran tinggi.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  tahun  2019. Percobaan  dilaksanakan  lahan  perkebunan kopi  rakyat  dataran  sedang  dan  dataran tinggi.  Penelitian  di  lahan  perkebunan  kopi rakyat  dataran  sedang  dilaksanakan  di  desa Karang  Nanding,  Kecamatan  Semidang Lagan,  Bengkulu  Tengah  (3 0 48’41’’S; 102 0 27’29”E) dengan ketinggian 227 di atas permukaan  laut  (DPL).  Penelitian  di  lahan kopi  rakyat  dataran  tinggi  dilaksanakan  di desa  Mubai,  Kecamatan  Lebong  Selatan, Kabupaten Lebong (3 0 13’2”S; 102 0 18’44”E) dengan ketinggian 731 DPL.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah
N-(phosphonomethyl) glycine, inokulan
Saccharomycodes, Saccharomyces cereviceae,  Hansenula,  Nitrobacter sp . Streptomyces sp, Azotobacter sp dan Bacillus sp,  air  kelapa  tua,  dan  air.  Percobaan  satu faktor  yaitu  Herbisida  formulasi  Unihaz. Percobaan  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok. Masing-masing perlakuan diulang  tiga  kali.  Perlakuan  formulasi herbisida disajikan pada Tabel 1.
Dosis herbisida formulasi yang digunakan  adalah  50  L  ha -1 .  Setiap  satuan percobaan  berukuran  2  m  x  4 m.  Data  yang diperoleh  dianalisis  dengan  Uji  F  (sidik

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799
ragam).  Bila  uji  F  menunjukkan  pengaruh nyata  atau  sangat  nyata  maka  dilanjutkan dengan  uji Duncan  Multiple  Range  Test (DMRT) dengan taraf uji 0.05.
Tabel 1. Perlakuan formulasi herbisida yang digunakan
Perlakuan Diskripsi Unihaz 1
Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 3.6 g L -1 (0.36 %) + Others Unihaz 2 Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 1.8 g L -1 (0.18 %)  + Othes Unihaz 3 Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 7.2 g L -1 (0.72 %) + Others Unihaz 4 Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 5.4 g L -1 (0.54 %) + Others Unihaz 5 Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 10.8 g L -1 (1.08 %) + Others Unihaz 6 Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 9.0 g L -1 (0.9 %) + Others
Unihaz 7 Air kelapa fermentasi + N-(phosphonomethyl) glycine 14.4 g L -1 (1.44 %) + Others Unihaz 8
N-(phosphonomethyl) glycine (glifosat) 2 kg ha -1

## Unihaz 9 Air kelapa fermentasi
Formulasi  herbisida  dibuat  dengan memfermentasikan  air  kelapa  tua  dengan inokulum  jamur  dan  bakteri.  Setiap  liter  air kelapa tua difermentasikan dengan Saccharomycodes 42 x 10 5 cfu , Saccharomyces  cereviceae 18  x  10 5 cfu , Hansenula 16 x 10 5 cfu , Nitrobacter sp 30 x 10 7 cfu .  Streptomyces sp  12  x  10 7 cfu, Azotobacter sp 40 x 10 7 cfu dan Bacillus sp 380x 10 7 cfu. Proses fermentasi dilaksanakan 10  hari.  Selanjutnya  air  kelapa  fermentasi tersebut dicampur dengan N- (phosphonomethyl) glycine seperti Tabel 1. Sebelum herbisida diaplikasikan, terlebih dahulu dilakukan analisis vegetasi di masing-masing  petakan  percobaan  untuk mengetahui  Nilai  Nisbah Jumlah  Dominansi ( Sum  dominance  ratio/SDR ).  Analisis vegetasi  menggunakan  metode  jarum, dimana  setiap  petakan  dipasang  20  paku. Jarak  antar  paku  20  cm.  Paku  tersebut dipasang sepanjang bagian tengah petakan.
Aplikasi  herbisida  dilakukan  dengan menggunakan Knapsack sprayer . Penyemprotan  dilakukan  pada  pagi  hari (9.30  pm)  dan  tidak  terjadi  hujan  setelah empat jam penyemprotan. Knapsack sprayer diisi dengan cairan semprotan sebanyak 2 L. Kalibrasi  dilakukan  untuk  mengetahui
jumlah  cairan  yang  diperlukan  untuk menyemprot petakan dengan luasan 2 m x 4 m,  lebar  semprotan  dan  kecepatan  berjalan. Jumlah cairan semprotan adalah 500 L ha -1 .
Pengamatan  dilakukan  30  hari  setelah penyemprotan.  Pengamatan  dilakukan  pada jenis  gulma  yang  masih  hidup,  populasi gulma  yang  hidup,  luasan  gulma  yang  mati, dan  berat  kering  gulma  hidup.    Metode pengambilan  sampel  menggunakan  petak kuadrat  ukuran  1  m  x  1  m  dengan  3  petak contoh  setiap  satuan  percobaan.  Herbisida formulasi  dikatakan  efektif  bila  populasi gulma hidup maksimal 6 populasi m -2 , luasan gulma  mati  minimal  90%,  dan  berat  kering gulma hidup maksimal 14 g m -2 .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Vegetasi
Gulma  yang  ditemukan  di  lahan  kopi dataran  sedang  adalah  17  jenis.  Gulma  yang dominan  adalah Cynodon  dactilon  38,1%, Asystasia gangetica 19,3%, Ageratum conyzoides  10%,  Borreria  latifolia  5,4%, Acmella  paniculata  3,3%,    dan  Clydemia hirta 3,3%. Enam jenis gulma ini menguasai lahan 79,4%.
Gulma  yang  ditemukan  di  lahan perkebunan  kopi  dataran  tinggi  sebanyak  20
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799
jenis. Gulma yang dominan adalah Brachiaria ramosa 17,8%, Synedrella nodiflora  10,4%,  Digitaria  cyliaris  8,7%, Mikania micrantha, 8,7%,, Brachiaria setigera  8,5%,  Dryopteris  filixmas  7,8%, Ottochloa  nodosa  5,7%,  Hyptis  rhomboidea 4,3%, Brachiaria reptans 3,9%, dan Clidemia  hirta  3,5%. Sepuluh  jenis  gulma ini menguasai lahan 79,3%.
Efektifitas Herbisida
Hasil  pengukuran  populasi  gulma hidup setelah aplikasi perlakuan menunjukkan  bahwah  herbisida  formulasi Unihaz 3, 4, 5, 6, 7 dan 8 berbeda tidak nyata pengaruhnya  dalam  mengendalikan  populasi gulma  di  perkebunan  kopi  pada  dataran sedang.  Sedangkan  pada  dataran  tinggi perlakuan  Unihaz  3,  5,  6,  7  dan  8  berbeda tidak nyata (Tabel 2).
Tabel  2.  Pengaruh  herbisida  hayati  terhadap  populasi  gulma  hidup  di  lahan  perkebunan  kopi  rakyat dataran sedang dan tinggi
Perlakuan Dataran Sedang Dataran Tinggi (Populasi) (Populasi) Unihaz 1 5,0b 5,7c Unihaz 2 6,3b 10,3b Unihaz 3 0,0c 1,3de Unihaz 4 1,0c 3,3cd Unihaz 5 0,0c 0,0e Unihaz 6 0,0c 2,0de Unihaz 7 0,0c 0,0e Unihaz 8 0,0c 0,0e Unihaz 9 31,3a 15,0a
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  satu  kolom  berbeda  tidak  nyata  pada  uji DMRT 0,05
Perlakuan  Unihaz  3,4,5,6,7,dan  8  berbeda tidak  nyata  pada  pengukuran  luasan  gulma mati  baik  dataran  sedang  maupun  dataran tinggi (Tabel 3). Demikian juga pada peubah berat  kering  gulma  hidup  (Tabel  4).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  perlakuan  herbisida
formulasi  Unihaz  3,4,5,6  dan  7  efektif mengendalikan  gulma  di  lahan  kopi  rakyat baik yang ditanam di dataran sedang maupun dataran  tinggi  dan  berbeda  tidak  nyata dengan aplikasi herbisida glifosat dosis 2 kg ha -1 .
Tabel  3.  Pengaruh  herbisida  formulasi  hayati  terhadap  luasan  gulma  mati  di  lahan  perkebunan  kopi rakyat dataran sedang dan tinggi
Perlakuan Dataran Sedang Dataran Tinggi (%) (%) Unihaz 1 78,0b 92,2b Unihaz 2 69,3b 90,0b Unihaz 3 97,0c 99,7c Unihaz 4 96,7c 99,0c Unihaz 5 99,7c 100,0c Unihaz 6 97,3c 99,7c Unihaz 7 98,3c 100,0c

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799
Unihaz 8 100,0c 100,0c Unihaz 9 48,3a 46,7a
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  satu  kolom  berbeda  tidak  nyata  pada  uji DMRT 0,05
Tabel 4. Pengaruh herbisida formulasi hayati terhadap berat kering gulma hidup di lahan perkebunan kopi rakyat dataran sedang dan tinggi
Perlakuan Dataran Sedang Dataran Tinggi (g m -1 ) (g m -1 ) Unihaz 1 1,77bc 2,10b Unihaz 2 3,30b 2,67b Unihaz 3 0,73cd 0,07c Unihaz 4 0,57cd 0,13c Unihaz 5 0,27cd 0,00,c Unihaz 6 1,33cd 0,07c Unihaz 7 0,87cd 0,00c Unihaz 8 0,00d 0,00c Unihaz 9 7,77a 6,27a
Keterangan:  angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  dalam  satu  kolom  berbeda  tidak  nyata  pada  uji DMRT 0,05
Tanggapan  gulma  terhadap  herbisida terlihat  bahwa  gulma  dataran  sedang  dan tinggi lebih peka terhadap herbisida formulasi  Unihaz  dibandingkan  dengan gulama dataran rendah. Penelitian sebelumnya  pada  lahan  karet  dataran  rendah menunjukkan  bahwa  herbisida  formulasi Unihaz 5, 6 dan 7 yang efektif mengendalikan  gulma  (Anwar,  Suzanna,  & Djatmiko, 2019a). Sensitifnya gulma dataran sedang  dan  tinggi  terhadap  herbisida formulasi Unihaz diduga karena gulma lebih subur dan sukulen. Gulma yang pertumbuhan  aktif,  subur  dan  sukulen  lebih peka terhadap herbisida.
Herbisida
formulasi Unihaz termasuk  herbisida  purna  tumbuh  yang berspektrum luas,  bersifat  tidak  selektif, dan sangat  efektif  untuk  mengendalikan  gulma jenis  rumput,  teki  dan  sebagian  gulma berdaun lebar (Anwar, Suzanna, & Djatmiko, 2019b).  Tipe  formulasi  herbisida  ini  adalah larut  dalam  air,  dan  berwarna  kuning
kecoklatan.  Herbisida  Formula  Unihaz  ini mengandung
Isopropylamina N- (phosphonomethyl)  glycine 14,4  g/  l  (1,44 %). Herbisida
berbahan aktif Isoprophilamina  glifosat cara  kerjanya bersifat  sistemik,  sehingga  dapat  mematikan seluruh  bagian  gulma  termasuk  akar  dan bagian  vegetatif  di  dalam  tanah.  Partikel herbisida yang bersifat racun ditranslokasikan  dari  daun  sampai  ke  bagian akar  di  dalam  tanah.  Herbisida  ini  bekerja melalui  penetrasi  lewat  daun,  pelepah  yang masih  muda  dan  sebagian  melalui  batang. Herbisida  bekerja  lewat  kutikula  melalui sistem  symplast,  dan  lebih  mudah  masuk  ke dalam  sel  yang  hidup  dalam  keadaan  jenuh air  (Ashton, et.al ., 1980). Mangoensoekarjo & Soejono, (2019) menyatakan bahwa racun herbisida  sistemik  akan  masuk  ke  dalam jaringan tanaman melalui daun dan ditranslokasikan sampai pada akar. Karenanya,  herbisida  sistemik  sangat  efektif untuk  mengendalikan  gulma  yang  memiliki
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799
rhizoma  dan  stolon.  Selanjutnya  dijelaskan bahwa  waktu  yang  dibutuhkan  herbisida sistemik  untuk  mematikan  gulma  biasanya lebih  lama.  Herbisida  sistemik  bekerja  dari dalam jaringan tumbuhan setelah molekulnya  terdifusikan  ke  dalam  kutikula daun,  masuk  ke  dalam  xylem  dan  floem yang  akhirnya  masuk  ke  sel  (Sumintapura dan  Iskandar,  1980).    Proses  transportasi molekul  herbisida  mengikuti  aliran  massa sel,  sehingga  daya  meracunnya  akan  terlihat setelah beberapa hari setelah aplikasi.
Herbisida  ini  juga  mengandung  air kelapa  fermentasi.  Air  kelapa  fermentasi bersifat  herbisidal.  Air  kelapa  fementasi mampu  menekan  pertumbuhan  alang-alang (Anwar  et  al.,  2014).      Penyemprotan  air kelapa  fermentasi  dosis  300  ml  per  polybag (1256  cm 2 )  dapat  membunuh  alang-alang 80.8  %,  sementara  penyemprotan  dengan dosis  400  ml  per  polybag  dapat  membunuh sampai  100  %.  Kemampuan  air  kelapa fermentasi  mengendalikan  gulma  diduga karena  mengandung  asam  asetat,  etanol, fitohormon  dan  mineral.  Senyawa-senyawa lain, termasuk mikroorganisme yang terkandung  dalam  air  kelapa  fermentasi, sejauh ini belum diketahui peranannya dalam membunuh gulma.
Asam  asetat    bersifat  herbisidal karena  memiliki  mekanisme  kerja  mirip paraquat  yaitu  menyebabkan  perusakan secara  cepat  keutuhan  membran  sel  yang mengakibatkan  pengeringan  jaringan  daun, dan  akhirnya  kematian  gulma  (Suryadi, Pujisiswanto,  &  Sriyani,  2017).  Asam  asetat adalah pelarut protik hidrofilik (polar), mirip seperti  air  dan  etanol.  Asam  asetat bercampur  dengan  mudah  dengan  pelarut polar  atau  nonpolar  lainnya  seperti  air, kloroform  dan  heksana.  Hasil  penelitian
Abouziena,  Omar,  Sharma,  &  Singh  (2009) menyebutkan  bahwa  herbisida  asam  asetat (30  %)  mengendalikan  semua  jenis  gulma ketika  diaplikasikan  diawal  pertumbuhan. Asam  asetat  (30  %)  meracuni  semua  gulma berdaun  lebar  dan  sebagian  besar  gulma berdaun  sempit  ketika  diaplikasikan  awal pertumbuhan gulma. Disebutkan juga, aplikasi  yang  tertunda  sampai  tahap  empat hingga enam daun secara signifikan mengurangi kemanjuran. Asam asetat kurang sensitif terhadap tahap pertumbuhan dibandingkan herbisida lainnya.
Etanol diduga dapat membuat lapisan lilin yang melapisi permukaan daun menjadi luntur sehingga bahan aktif mudah masuk ke dalam  sistem  jaringan  gulma.    Selanjutnya menuju side  of  action herbisida  dan mengganggu  sistem  pembentukan  asam amino.    Cabral,  Abud,  Silva,  &  Almeida (2016)    menyebutkan  bahwa  gula  yang terkandung  dalam  air  kelapa  dikonversi  ke etanol sebesar 59.6 %.
Fitohormon  dan  mineral  yang terkandung dalam air kelapa diduga memacu metabolisme gulma dan memudahkan bahan aktif    baik  yang  berasal  dari  fermentasi  air kelapa  maupun  glifosat  membunuh  gulma. Menurut  Kristina  &  Syahid  (2012)    air kelapa  mengandung  kinetin  (sitokinin) 273.62 mg L -1 dan zeatin  290.47 mg L -1 , dan IAA  (auksin)  198.55  mg  L -1 .    Selain  itu disebutkan  juga,  air  kelapa  mengandung kadar mineral N, P, K, Mg, Na dan Zn yang tinggi. Hasil analisis laboratorium air kelapa fermentasi mengandung  asam asetat 17.6 %, asam  laktat  0.75  %,  asam  butirat  0.85%, ethanol  0,48%,  sukrosa  2.11  %  dengan  pH 3,2 %.

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799

## KESIMPULAN
Penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa gulma yang ditemukan di lahan kopi dataran sedang adalah 17 jenis. Gulma yang dominan adalah Cynodon  dactilon  38,1%,  Asystasia gangetica 19,3%, Ageratum conyzoides 10%, Borreria  latifolia  5,4%,  Acmella  paniculata 3,3%,  dan Clydemia hirta 3,3%. Enam jenis gulma ini menguasai lahan 79,4%.
Sedangkan pada dataran tinggi ditemukan 20
jenis  gulma.  Gulma  yang  dominan  adalah
Brachiaria ramosa 17,8%, Synedrella nodiflora  10,4%,  Digitaria  cyliaris  8,7%, Mikania micrantha, 8,7%,, Brachiaria setigera  8,5%,  Dryopteris  filixmas  7,8%, Ottochloa  nodosa  5,7%,  Hyptis  rhomboidea
4,3%, Brachiaria reptans 3,9%, dan
Clidemia  hirta  3,5%. Sepuluh  jenis  gulma ini  menguasai  lahan  79,3%.  Herbisida formulasi  Unihaz  3,  4,  5,6  dan  7  efektif mengendalikan  gulma  di  lahan  perkebunan kopi  rakyat  baik  di  dataran  sedang  maupun dataran tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Abouziena, H. F. H., Omar, A. A. M., Sharma, S. D., & Singh, M. (2009). Efficacy comparison of some New natural-product herbicides for weed control at two growth stages. Weed Technology , 23 (3), 431–437. Retrieved from https://bioone.org/journals/weed- technology/volume-23/issue-3/WT-08- 185.1/Efficacy-Comparison-of-Some- New-Natural-Product-Herbicides-for- Weed/10.1614/WT-08-185.1.short Anwar, R., Aryani, F., & Saputra, S. (2015). Pengaruh penambahan fermentasi air kelapa terhadap efektifitas glifosat dalam membunuh alang-alang (Imperata cylindrica L). JURNAL AGROQUA , 13 (1), 17–21.
Anwar, R., & Suzana, E. (2016). Peranan herbisida glifosate dan air kelapa
fermentasi dalam mengendalikan gulma di perkebunan kelapa sawit yang belum menghasilkan. Jurnal Agroqua , 14 (2), 11–18.
Anwar, R., Suzanna, E., & Djatmiko.
(2019a). Pengujian Efektifitas Formula Herbisida Hayati Pada Lahan Perkebunan Karet Di Berbagai Kondisi Agroekologi. In A. Setiadi, H. Nurhayati, Rismayani, I. Kurniasari, Sudarsono, & S. Sutriswanti (Eds.), Seminar Nasional Perhimpunan Agronomi Indonesia (PERAGI). “Akselerasi Smart Farming Era Industri 4.0” (pp. 528–535). Bogor. Anwar, R., Suzanna, E., & Djatmiko, D.
(2019b). Pengujian Efektifitas Herbisida Formulasi Unihaz yang Ramah Lingkungan dan Murah Dalam Mengendalikan Gulma Di Multi Lokasi (II). Bengkulu: Universitas Prof. Dr. Hazairin SH.
Anwar, R., Suzanna, E., Djatmiko, D., Dwi Andika, W. S., & Gartiwo, D. M. T. (2019). Efektifitas herbisida formulasi pada gulma air di lahan rawa tadah hujan, rawa payau dan saluran drainase. Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) , 47 (2), 210–216. https://doi.org/10.24831/jai.v47i2.2413 6
Anwar, R., Suzanna, E., & Triyono, L.
(2014). Pengaruh dosis air kelapa fermentasi terhadap pertumbuhan alang- alang (Imperata cylindrica L). Jurnal Agriculture , X , 1076–1082.
Anwar, R., Suzanna, E., & Yarmadi. (2013). Uji Vigor Gulma Echinochloa cruss- gally terhadap Berbagai Alelopati Tumbuhan. Jurnal Agroqua , 11 (1), 1–4. BPS, S. I. (2018). Statistik kopi Indonesia tahun 2017. Jakarta Pusat: Badan Pusat Statistik Indonesia , 82.
Cabral, M. M. S., Abud, A. K. de S., Silva, C. E. de F., & Almeida, R. M. R. G.
(2016). Bioethanol production from coconut husk fiber. Ciência Rural ,
46 (10), 1872–1877.
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1799
https://doi.org/10.1590/0103- 8478cr20151331 Faqihhudin, M. D., Haryadi, & Purnamawati, H. (2014). Penggunaan Herbisida IPA- Glifosat terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Residu pada Jagung. Ilmu
Pertanian , 17 (1), 1–12.
Kristina, N. N., & Syahid, S. F. (2012). The Effect of Coconut Water on In Vitro Shoots MultiplIcation , Rhyzome Yield , and Xanthorrhizol Content of Java Turmeric in the Field. Jurnal Litrri ,
18 (3), 125–134.
Kurniawan, S., Kurniawati, Y., Sandri, D., & Fatimah. (2014). Efektifitas Air Kelapa Fermentasi Sebagai Larutan Penghemat
Herbisida Komersil. Jurnal Teknologi Agro-Industri , 1 (1), 19–23.
Mangoensoekarjo, S., & Soejono, A. T. (2019). Ilmu gulma dan pengelolaan pada budi daya perkebunan . Gajah Mada University Press.
Purba, E, & Desmarwansyah, N. (2008).
Growth and Yield of Glyphosate- Resistant Corn under Different Timing of Glyphosate Application. Asian Journal of Plant Sciences , 7 (7), 692695. Retrieved from http://www.docsdrive.com/pdfs/ansinet/ ajps/2008/692-695.pdf Purba, Edison. (2009). Keanekaragaman Herbisida Dalam Pengendalian Gulma Mengatasi Populasi Gulma Resisten Dan Toleran Herbisida. Pidato Pengukuhan Jabatan Guru Besar Tetap Dalam Bidang Ilmu Gulma Pada Fakultas Pertanian, Diucapkan Di Hadapan Rapat Terbuka Universitas Sumatera Utara , 1–21.
Sari, Y. K., Niswati, A., Arif, M. A. S., & Yusnaini, S. (2015). Pengaruh Sistem Olah Tanah dan Aplihasi Herbisida
terhadap Populasi dan Biomassa Cacing Tanah pada Pertanaman Ubi Kayu (Manihot utilissima). Jurnal Agrotek Tropika , 3 (3). https://doi.org/10.23960/JAT.V3I3.198 0 Supriadi, Sudiman, A., Jauhariya, E., & Rahayuningsih, S. (2012).
Pengembangan Formulasi Herbisida Berbasis Asam Asetat Untuk Mengendalikan Gulma pada Tanaman Kelapa Sawit . Kementerian Pertanian,
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Suryadi, M. A., Pujisiswanto, H., & Sriyani, N. (2017). Pengaruh Campuran Asam Asetat Dan Ekstrak Buah Lerak Sebagai Herbisida Terhadap Gulma Paspalum Conjugatum , Cyperus Kyllingia , dan Asystasia. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian VI, Politeknik Negeri Lampung. Lampung 07 September 2017 , (September), 64– 72.
Teo, L., Ong, K. P. and Maclean, R. J.
(1990). Response of oil palm to eradication of Ischaemum muticum . P 301-307. In: Proc. of 1989 Int. Palm Oil Dev. Conf. - Agriculture. (eds: Jalani Sukaimi et al .) p ii-vii, 1-588
Uluputty, M. R. (2018). Gulma Utama Pada Tanaman Terung Di Desa Wanakarta Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru. Agrologia , 3 (1).
https://doi.org/10.30598/a.v3i1.258 Valverde, B. E. (2003). Herbicide-resistance management in developing countries. In Weed Management for Developing Countries. FAO Plant Production and Protection paper 120 Add. 1