PLANTROPICA Journal of Agricultural Science. 2017. 2(1): 39-46

## PENGARUH JARAK TANAM DAN VARIETAS PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL
TANAMAN SAWI PUTIH ( Brassica chinensis L. ) SECARA HIDROPONIK
THE EFFECT OF PLANT SPACING AND VARIETIES ON GROWTH AND YIELD OF WHITE MUSTARD ( Brassica chinensis L.)

## IN HYDROPONIC
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini
Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145 JawaTimur, Indonesia
*) E-mail : n.yusticha@gmail.com ABSTRAK Jumlah penduduk Indonesia yang meningkat  menyebabkan  kesadaran  akan kebutuhan gizi meningkat sehingga permintaan  sayuran  khususnya  sawi  juga bertambah.  Upaya  peningkatan  hasil  sawi dapat  dilakukan  melalui  budidaya  secara hidroponik.  Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu untuk  mengetahui  pengaruh  jarak  tanam pada  varietas  Eikun  dan  varietas  Dakota pada  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi putih  dengan  sistem  hidroponik.  Penelitian ini  dilaksanakan  di  Kusuma  Agrowisata Group, Batu, Malang sejak Bulan Maret-Mei 2016. Penelitian ini menggunakan rancangan  acak  lengkap  faktorial  (RALF) dengan  2  faktor  diulang  sebanyak  4  kali. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis sidik ragam ( Analysis  of  Variance )  untuk  mengetahui pengaruh  perlaka  uan  nyata  atau  tidak. Hasil  analisis  sidik  ragam  yang  berbeda nyata  dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata Terkecil  pada  taraf  5%  untuk  mengetahui perbedaan diantara perlakuan. Hasil penelitian  menunjukkan  adanya  interaksi antara  jarak  tanam  dan  varietas.  Interaksi tersebut  memberikan  pengaruh  yang  nyata pada  berbagai  variabel  pengamatan  antara lain  panjang  tanaman  (7  hst),  diameter tajuk,  bobot  segar  per  tanaman  dan  bobot segar  tanaman  per  petak  sampel.  Jarak tanam optimum untuk varietas Dakota yang dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  tanathe man  yaitu  pada  jarak  10  cm  x  15  cm,
sedangkan  untuk  hasil  tanaman  yaitu  pada jarak  10  cm  x  20  cm.  Namun  untuk  hasil tanaman pada jarak 10 cm x 20 cm dengan 10  cm  x  15  tidak  berbeda  signifikan,  maka jarak  10  cm  x  15  cm  diduga  sudah  optimal untuk mendapatkan hasil sawi putih.  Jarak tanam  optimum  untuk  varietas  Eikun  yang dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan hasil tanaman yaitu pada jarak tanam 10 cm x 20 cm.
Kata  kunci:  Jarak  Tanam,  Varietas,  Sawi Putih dan Hidroponik.

## ABSTRACT
Indonesia's  population  increases  caused awareness  of  the  increased  nutritional requirements so demand vegetables, especially  mustard  also  increased.  The effort  to  increase  the  results  of  mustard through hydroponic cultivation. The purpose of this research is to determine the effect of plant spacing on Dakota varieties and Eikun varieties  on  the  growth  and  yield  of  white mustard plants by hydroponics. The research  was  conducted  in  March-May 2016 PT. Satria Kusuma Dinasasri Wisatajaya,  Batu.  This  research  uses  a completely  randomized  factorial  design (CRD)  with  two  factors  repeated  4  times. Data analysis was performed using analysis of  variance  (Analysis  of  Variance)  to determine the treatment effect is real or not. Results of analysis of variance followed by a real  different  Least  Significant  Difference
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
test  at  5%  level  to  determine  differences among  treatments.  Results  of  the  research showed  the  interaction  between  plant spacing  and  varieties.  Such  interactions provide  a  significant  effect  on  the  various variables  of  observations  include the length of  plants  (7  HST),  crown  diameter,  fresh weight  per  plant  and  the  plant  fresh  weight per  sample  plots.  Spacing  optimum  Dakota varieties  that  can  affect  plant growth  that is at  10  cm  x  15  cm,  while  for  crops  is  at  10 cm x 20 cm. But for crops at 10 cm x 20 cm with  10  cm  x  15  did  not  differ  significantly, the  spacing  of  10  cm  x  15  cm  was  thought to  be  optimal  to  get  the  white  mustard. Spacing  optimum  for  Eikun  varieties  that can  affect  the  growth  and  yield  at  10  cm  x 20 cm.
Keywords:  Plant  spacing,  Varieties,  White Mustard and Hydroponic.

## PENDAHULUAN
Sawi  merupakan  tanaman  sayuran dari  keluarga Cruciferae yang  mempunyai nilai  ekonomis  yang  tinggi  setelah  kubis- krop,  kubis-bunga  dan  brocoli.  Tanaman sawi  ini  berkembang  pesat  di  daerah  sub- tropis maupun tropis . Selain itu, tanaman ini juga  mengandung  mineral,  vitamin,  protein dan  kalori.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik (2015)  produksi  sawi  selama  lima  tahun terakhir  mengalami  fluktuasi  yaitu  565,636 ton  (2008),  562,838  ton  (2009),    583,770 ton (2010), 580,969 ton (2011) dan 594,911 ton (2012).
Jumlah  penduduk  Indonesia  yang semakin  bertambah,  serta  meningkatnya kesadaran akan kebutuhan gizi menyebabkan  bertambahnya  permintaan sayuran  khususnya  sawi.  Untuk  memenuhi permintaan  yang  tinggi,  ditambah  dengan peluang  pasar  internasional  yang  cukup besar  bagi  komoditas  sawi,  sawi  layak diusahakan  (Suhartini,  2002).  Salah  satu upaya  peningkatan  hasil  yang  dapat dilakukan  adalah  melalui  budidaya  secara hidroponik  serta  penggunaan  variasi  jarak tanam dan varietas.
Hidroponik adalah suatu cara
bercocok  tanam  tanpa  menggunakan  tanah sebagai tempat menanam tanaman. Sistem
hidroponik dapat memberikan suatu lingkungan pertumbuhan yang lebih terkontrol. Variasi jarak tanam harus diperhatikan karena jarak tanam merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas tanaman. Pengaturan jarak tanam pada tanaman akan berhubungan  langsung  dengan  tingkat kepadatan  populasi  tanaman  per  satuan luas  lahan.  Produksi  tanaman  per  satuan luas  ditentukan  oleh  produksi  per  tanaman dan  jumlah  tanaman  per  satuan  luas. Terdapat  kecenderungan  bahwa  semakin tinggi  populasi  per  satuan  luas,  maka produksi semakin tinggi.
Setiap varietas memiliki ciri morfologis dan adaptasi dengan memanfaatkan lingkungan tempat tumbuhnya.  Pada  penelitian  ini  varietas yang  digunakan  yaitu  varietas  Dakota  dan varietas  Eikun,  dimana  kedua  varietas tersebut  memiliki  morfologi  yang  berbeda. Varietas  Dakota  memiliki  morfologi  yang tumbuh  menyebar  secara  horizontal  dan varietas  Eikun  memiliki  morfologi  yang tumbuh  ke  atas  atau  secara  vertikal. Sehingga  setiap  varietas  membutuhkan jarak  yang  optimum  untuk  tanaman  dapat tumbuh secara optimal juga.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Kusuma Agrowisata  Group,  Jl.  Abdul  Gani  Atas, Batu,  Malang  sejak  Bulan  Maret-Mei  2016. Terletak pada ketinggian 1000 mdpl dengan suhu rata-rata 18- 30˚C. Alat yang digunakan  adalah  pompa,  power  sprayer, pinset, pisau , penggaris, timbangan analitik, oven,  alat  tulis  dan  kamera.  Bahan  yang digunakan  adalah  benih  sawi  putih  varietas Dakota  dan  Eikun,  spon,  sterofoam,  nutrisi AB mix, pestisida.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan  4  ulangan.  Faktor  pertama  berupa jarak  tanam  dengan  3  taraf,  yaitu  jarak tanam  10  cm  x  10  cm  (J1),  jarak  tanam  10 cm  x  15  cm  (J2)  dan  jarak  tanam  10  cm  x 20  cm  (J3)  serta  faktor  kedua  adalah varietas dengan 2 taraf varietas Dalota (V1) dan varietas Eikun (V2).
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
Data hasil penelitian dianalisis dengan  menggunakan  analisis  sidik  ragam (Uji  F)  pada  taraf  5  %  untuk  mengetahui pengaruh  perlakuan  nyata  atau  tidak.  Hasil analisis  sidik  ragam  yang  berbeda  nyata dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil pada taraf 5 % untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Panjang Tanaman Pengamatan panjang tanaman dilakukan  dengan  cara  mengukur  bagian pangkal  batang  tanaman  sawi  putih  dari permukaan  tanah  hingga  bagian  daun teratas.  Berdasarkan  hasil  analisis  ragam dan  uji  BNT  pada  taraf  5%  menunjukkan bahwa  interaksi  antara  kedua  perlakuan ditunjukkan pada umur 7 HST (Tabel 1).
Umur pengamatan 7 HST menunjukkan bahwa pada perlakuan varietas  Dakota  dengan  jarak  tanam berbeda berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman, kecuali pada jarak tanam 10 cm x 15 cm (J2) dengan jarak tanam 10 cm  x  20  cm  (J3)  tidak  berbeda  signifikan terhadap  panjang  tanaman.  Perlakuan varietas  Eikun  pada  tingkat  jarak  tanam yang  berbeda  juga  berpengaruh  nyata terhadap  panjang  tanaman.  Seperti  halnya pada varietas Dakota, pada jarak tanam 10 cm  x  15  cm  dengan  10  cm  x  20  cm  tidak berbeda signifikan terhadap panjang tanaman. Rata-rata pertambahan panjang tanaman sebagai pencerminan per-
tumbuhan  tanaman.  Peningkatan  panjang tanaman  terjadi  melalui  perpanjangan  ruas- ruas  akibat  membesarnya  sel-sel  seiring
pertambahan  umur  tanaman.  Hal  ini dikarenakan  tanah  mampu  menyediakan kebutuhan  air  bagi  tanaman  dalam  kondisi optimal.  Jika  suatu  tanaman  membuat  sel- sel baru, pemanjangan dan pembelahan sel akan  mempercepat  pertumbuhan  batang. Pemberian  air  dibawah  kondisi  optimum bagi pertumbuhan tanaman, akan berakibat tehambatnya pertumbuhan tanaman
(tanaman  menjadi  kerdil) ataupun terlambat untuk  memasuki  fase  generatif  (Suhartono et  al .,  2008).  Agustina  (2011)  menyatakan bahwa  jarak  tanam  berpengaruh  terhadap tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  buah per  tanaman,  bobot  buah  per  tanaman  dan bobot  buah  per  petak  pada  tanaman zucchini .

## Panjang Akar
Berdasarkan hasil analisis ragam dan uji BNT pada taraf 5%  menunjukkan bahwa tidak  terdapat  interaksi  antara  perlakuan jarak tanam dan varietas  pada pengamatan hasil. Pada perlakuan jarak tanam menunjukkan  pengaruh  nyata  terhadap jumlah daun pada semua waktu pengamatan  (7  hingga  28  hst),  begitu  juga dengan perlakuan varietas. Rata-rata panjang  akar  pada  perlakuan  jarak  tanam dan varietas disajikan dalam Tabel 2.
Perlakuan  jarak  tanam  10  cm  x  10 cm,  10  cm  x  15  cm  dan  10  cm    20  cm masing-masing berbeda signifikan. Sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan jarak tanam yang paling berpengaruh  terhadap  panjang  akar  saat panen  yaitu  jarak  tanam  10  cm  x  15  cm, karena  memiliki  nilai  tertinggi  dari  yang lainnya.
Tabel  1 Rata-rata  Panjang  Tanaman  Akibat  Interaksi  Perlakuan  Jarak  Tanam  dan  Varietas pada Umur Pengamatan 7 HST
Panjang Tanaman (cm) Perlakuan Varietas Dakota  (V1) Eikun  (V2) Jarak Tanam 10 cm x 10 cm  (J1) 2.98 bc 2.66 b Jarak Tanam 10 cm x 15 cm  (J2) 3.19 c 2.07 a Jarak tanam 10 cm x 20 cm  (J3) 3.17 c 2.13 a BNT 5 % 0.42 KK (%) 10.4
Keterangan : Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5 5%.

## 42
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
Tabel 2 Rata-rata Panjang Akar Pengaruh Perlakuan Jarak Tanam dan Varietas
Perlakuan Panjang Akar Jarak Tanam 10 cm x 10 cm (J1) 29.73 a 10 cm x 15 cm (J2) 70.46 c 10 cm x 20 cm (J3) 63.95 b BNT 5 % 3.36 KK % 10.84 Varietas Dakota (V1) 49.21 a Eikun   (V2) 67.14 b BNT 5 % 2.75 KK % 10.84
Keterangan : Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5%.
Tabel 3 Rata-rata Diameter Tajuk Akibat Interaksi Perlakuan Jarak Tanam dan Varietas
Diameter Tajuk (cm) Perlakuan Varietas Dakota  (V1) Eikun  (V2) Jarak Tanam 10 cm x 10 cm  (J1) 13.45 a 13.17 a 10 cm x 15 cm  (J2) 25.90 c 18.06 b 10 cm x 20 cm  (J3) 27.72 c 18.25 b BNT 5 % 4.29 KK (%) 14.88
Keterangan : Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT
5%.
Sama  halnya  dengan  perlakuan  jarak tanaman,  pada  perlakuan  varietas  juga terdapat  pengaruh  yang  nyata.  Pada varietas  Eikun  lebih  berpengaruh  daripada varietas  Dakota  karena  memiliki  panjang akar  tertinggi.  Perbedaan  ini  disebabkan oleh  umur  panen  tanaman  yang  berbeda juga.
Siswandi  (2008)  menyatakan  bahwa semakin  banyak  akar  yang  terbentuk  maka tanaman  yang  dihasilkan  akan  semakin baik.  Perlakuan  jarak  tanam  berpengaruh terhadap  panjang  akar,  karena  semakin lebar jarak tanam  maka ruang tumbuh akar juga  semakin  lebar  dan  persaingan  unsur hara berkurang sehingga akar yang dihasilkan  bisa  lebih  baik.  Apabila  jarak tanam  terlalu  rapat,  akar    tanaman  yang satu  akan  masuk  kedalam    perakaran tanaman  yang  lainnya  sehingga  saling berebut  dalam  penyerapan  zat  hara. Perlakuan  varietas  tidak    berpengaruh
terhadap  panjang  akar,  karena  setiap varietas memiliki genetis masing-masing.

## Diameter Tajuk
Berdasarkan
analisis ragam menunjukkan  bahwa  terdapat  interaksi antara  perlakuan  jarak  tanam  dan  varietas terhadap  pengamatan  diameter  tajuk  saat panen.  Dari  tabel  3  menunjukkan  bahwa perlakuan  varietas  Dakota  pada  tingkat jarak  tanam  yang  berbeda  berpengaruh nyata  terhadap  diameter  tajuk  tanaman, kecuali  pada  jarak  tanam  10  cm  x  15  cm (J2)  dan  jarak  tanam  10  cm  x  20  cm  (J3) tidak  berbeda  signifikan  terhadap  diameter tajuk  tanaman.  Perlakuan  varietas  Eikun pada tingkat jarak tanam yang berbeda juga berpengaruh  nyata  terhadap  diameter  tajuk tanaman.  Seperti  halnya  pada  varietas Dakota,  pada  jarak  tanam  10  cm  x  15  cm dengan  10  cm  x  20  cm  tidak  berbeda signifikan terhadap diameter tajuk tanaman.
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
Tanaman memiliki sifat yang berbeda-beda terhadap lingkungan, kecepatan    tumbuhnya,  perkembangan tajuknya, struktur perakarannya serta hasilnya  Seperti  tanaman  yang  susunan tajuknya melebar menghendaki jarak tanam yang  lebar  sedangkan  tanaman  dengan susunan tajuk meninggi membutuhkan jarak tanam  yang  lebih  sempit,  tanaman  yang struktur perakarannya dangkal menghendaki  jarak  tanam  yang  lebar sedang tanaman yang struktur perakarannya  dalam  dapat  mengunakan jarak  tanam  yang  lebih  sempit  (Isnaini, 2006). Pengaturan jarak tanam perlu dilakukan berkaitan dengan sistem perakaran  dan  bentuk  tajuk  tanaman. Sutapraja (2008), menjelaskan bahwa perakaran  tanaman  yang  satu  dapat mengganggu  perakaran  tanaman  lain  yang berdekatan,  karena  akan  terjadi persaingan mengenai  air  dan  unsur  hara  yang  diserap oleh  tanaman,  sedangkan  tajuknya  akan mengalami  persaingan  cahaya  dan  udara terutama oksigen.

## Diameter Bonggol
Berdasarkan hasil analisis ragam dan uji BNT pada taraf 5%  menunjukkan bahwa terdapat  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun  pada  semua  waktu  pengamatan  (30 hst  dan  panen),  begitu  juga  dengan perlakuan  varietas.  Rata-rata  panjang  akar pada  perlakuan  jarak  tanam  dan  varietas disajikan dalam Tabel 4.
Perlakuan  jarak  tanam  menunjukkan adanya  pengaruh  nyata  pada  diameter bonggol  saat  umur  30  hst.  Jarak  tanam yang paling berpengaruh terhadap diameter bonggol  yaitu  jarak  tanam  10  cm  x  20  cm (J3). Pada perlakuan varietas juga menunjukkan varietas Eikun lebih
berpengaruh  terhadap  diameter  bonggol daripada  varietas  Dakota.  Lalu  pada  saat panen perlakuan jarak tanam yang menunjukkan  adanya  pengaruh  nyata  pada diameter bonggol yaitu jarak tanam 10 cm x 15  cm  (J2).  Pada  perlakuan  varietas  juga menunjukkan varietas Eikun lebih
berpengaruh  terhadap  diameter  bonggol daripada varietas Dakota.
Semakin  rapat  jarak  tanam  semakin banyak  populasi  tanaman  per  satuan  luas, sehingga  persaingan  unsur  hara  antar tanaman semakin ketat. Akibatnya pertumbuhan  tanaman  akan  terganggu.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa semakin lebar jarak tanam diameternya  semakin  tinggi,  sedangkan semakin  rapat  jarak  tanam  diameternya semakin  kecil.  Demikian  juga  penelitian Leppe dan Noor (1992), bahwa jarak tanam yang  lebih  lebar  memberikan  pertumbuhan tinggi  dan  diameter  yang  lebih  baik dibanding jarak tanam yang lebih sempit.

## Bobot Segar per Tanaman
Pengamatan bobot segar per tanaman  terdapat  interaksi  pada  saat panen. Tabel 4 Rata-rata Diameter Bonggol Akibat Perlakuan Jarak Tanam dan Varietas Perlakuan Diameter Bonggol 30 HST Panen Jarak tanam 10 cm x 10 cm (J1) 5.25 a 6.67 a 10 cm x 15 cm (J2) 11.14 b 15.63 c 10 cm x 20 cm (J3) 12.37 c 13.93 b BNT 5 % 0.186 0.99 KK % 20.93 31.02 Varietas Dakota (V1) 6.58 a 6.58 a Eikun (V2) 12.59 b 17.57 b BNT 5 % 0.124 0.82 KK % 20.93 31.02
Keterangan : Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5%.

## 44
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
Tabel 5 menunjukkan varietas Dakota pada jarak  tanam  yang  berbeda  berpengaruh nyata  terhadap  bobot  segar  per  tanaman, kecuali  pada  jarak  tanam  10  cm  x  15  cm (J2) dengan jarak tanam 10 cm x 20 cm (J3) tidak  berbeda  signifikan  terhadap  bobot segar per tanaman. Sehingga  untuk varietas  Dakota  perlakuan  jarak  tanam  10 cm x 15 cm (J2) diduga lebih efisien karena bobot  segar  per  tanaman  yang  dihasilkan tidak berbeda signifikan.
Perlakuan varietas Eikun pada beberapa tingkat jarak tanam juga berpengaruh  secara  nyata  terhadap  bobot segar tanaman per petak sampel. Perlakuan  jarak  tanam  yang  memberikan pengaruh  terhadap  bobot  segar  per  petak sampel  yaitu  jarak  tanam  10  cm  x  20  cm (J3).
Hasil  bobot  segar  per  tanaman  yang berbeda  disebabkan  oleh  jumlah  daun  dan diameter bonggol tanaman. Semakin banyak  jumlah  daun  per  tanaman  maka
semakin  meningkat  juga  bobot  segar  per tanaman  tersebut.  Begitu  juga  dengan diameter  bonggol  tanaman,  semakin  besar diameter bonggol tanaman semakin meningkat  juga  bobot  segar  tanaman. Menurut  Nurshanti  (2010)  bobot  segar ditentukan  oleh  banyak  percabangan  dan daya  tumbuh  yang  tinggi  pada  tanaman sawi.  Selain  itu  perlakuan  jarak  tanam  juga berpengaruh  terhadap  bobot  segar  per tanaman,  dimana  semakin  lebar  jarak tanam maka semakin meningkat juga bobot segar per tanaman.

## Bobot Segar Tanaman per Petak Sampel
Hasil  analisis  ragam  pengamatan bobot  segar    tanaman  per  petak  sampel ditunjukkan  pada  Tabel  6.  Pengamatan bobot  segar  tanaman  per  petak  sampel tanaman sawi putih menunjukkan perbedaan  jarak  tanam  dan  varietas mempengaruhi hasil panen. Tabel 5 Rata-rata  Bobot  Segar  per  Tanaman  Akibat  Interaksi  Perlakuan  Jarak  Tanam  dan Varietas Bobot Segar per Tanaman (g) Perlakuan Varietas Dakota  (V1) Eikun  (V2) Jarak Tanam 10 cm x 10 cm  (J1) 10.92 a 27.56 b 10 cm x 15 cm  (J2) 37.30 b 71.26 c 10 cm x 20 cm  (J3) 37.86 b 113.73 d BNT 5 % 10.73 KK (%) 29.02
Keterangan :  Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT
5%.
Tabel 6 Rata-rata  Bobot  Segar  Tanaman  per  Petak  Sampel  Akibat  Interaksi  Perlakuan  Jarak Tanam dan Varietas
Bobot Segar per Petak Sampel (g) Perlakuan Varietas Dakota  (V1) Eikun  (V2) Jarak Tanam 10 cm x 10 cm  (J1) 150.15 a 414.45 b 10 cm x 15 cm  (J2) 451.38 b 884.83 c 10 cm x 20 cm  (J3) 305.58 ab 992.68 c BNT 5 % 224.53 KK (%) 25.59
Keterangan: Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT
5%.
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
Hasil    panen  tertinggi  dari  varietas  Dakota yaitu  paa  jarak  tanam  10  cm  x  15  cm Sedangkan  pada  varietas  Eikun  yaitu  pada jarak  tanam  10  cm  x  20  cm.  Hasil  bobot segar  per  petak  sampel  yang  berbeda disebabkan  oleh  jumlah  tanaman,  jumlah daun  dan  diameter  bonggol  tanaman. Semakin  banyak  jumlah  daun  per  tanaman pada petak sampel maka semakin meningkat  juga  bobot  segar  tanaman tersebut.  Hasil  bobot  segar  per  petak sampel  yang  berbeda  disebabkan  oleh jumlah tanaman,  jumlah daun dan diameter bonggol tanaman.
Semakin  banyak  jumlah  daun  per tanaman pada petak sampel maka semakin meningkat  juga  bobot  segar  tanaman tersebut.  Begitu  juga  dengan  diameter bonggol  tanaman,  semakin  besar  diameter bonggol  tanaman  semakin  meningkat  juga bobot  segar  tanaman  per  petak  sampel. Menurut  Supriono  (2000)  berat  segar ditentukan  oleh  banyak  percabangan  dan berpengaruh  terhadap  bobot  segar  per tanaman,  dimana  semakin  lebar  jarak tanam maka semakin meningkat juga bobot segar per tanaman.
Perbedaan  jarak  tanam  optimal  pada varietas  Dakota  dan  Eikun  ini  dikarenakan kedua  varietas  tersebut  memiliki  morfologi yang berbeda. Untuk varietas Eikun membutuhkan jarak tanam yang agak lebar karena varietas ini membentuk krop sedangkan varietas Dakota tidak membentuk krop. Namun  jarak tanam lebar mungkin  akan  mengurangi  hasil  per  satuan luas  karena  jumlah  tanamannya  menjadi
berkurang, meskipun ukuran masing- masing tanaman semakin besar.
Hasil dari penelitian  Supriono (2000),
menyatakan  bahwa  jarak  tanam  rapat  dan sedang  ternyata  menghasilkan  bobot  segar tanaman  per  petak  lebih  tinggi  dibanding jarak  tanam  yang  renggang.  Antar  jarak tanam  yang  rapat  dan  sedang  tidak menghasilkan  perbedaan  terhadap  bobot segar  tanaman  per  petak.  Namun  pada penelitian  yang  telah  dilakukan,  pada  jarak tanam  rapat  (10  cm  x  10  cm)  dengan  jarak tanam sedang (10 cm x 15 cm) justru menghasilkan  perbedaan  terhadap  bobot segar tanaman per petak sampel.

## Nisbah Tajuk/akar
Analisis ragam variabel nisbah tajuk/akar menunjukkan bahwa pada perlakuan  jarak  tanam  memiliki  pengaruh yang  tidak  nyata,  namun  pada  perlakuan varietas  memiliki  pengaruh  yang  nyata. Tabel  rata-rata  nisbah  tajuk/akar  pada perlakuan jarak tanam dan varietas disajikan  pada  Tabel  7.  Perlakuan  jarak tanam  menunjukkan  adanya  pengaruh nyata.  Perlakuan  jarak  tanam  tersebut berbeda signifikan terhadap nisbah tajuk/akar.  Sehingga  jarak  tanam  yang paling berpengaruh terhadap nisbah tajuk/akar  lebih  tinggi  yaitu  jarak  tanam  10 cm  x  20  cm  (J3).  Pada  perlakuan  varietas juga  menunjukkan  adanya  pengaruh  nyata yang  berbeda  signifikan  terhadap  nisbah tajuk/akar.  Sehingga  varietas  Eikun  lebih berpengaruh  terhadap  nisbah  tajuk/akar daripada varietas Dakota.
Tabel 7 Rata-rata Nisbah Tajuk/Akar Pengaruh Perlakuan Jarak Tanam dan Varietas
Perlakuan Nisbah Tajuk/Akar Jarak Tanam 10 cm x 10 cm (J1) 7.24  a 10 cm x 15 cm (J2) 11.00  b 10 cm x 20 cm (J3) 12.42  c BNT 5 % 0.5 KK % 18.79 Varietas Dakota (V1) 6.22  a Eikun   (V2) 14.21  b BNT 5 % 0.41 KK % 18.79
Keterangan: Angka yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%.

## 46
Ineke Yusticha Valdhini dan Nurul Aini: Pengaruh Jarak Tanam dan Varietas.....
Nisbah  tajuk/akar  berkaitan  dengan jumlah daun, diameter bonggol dan panjang akar. Semakin besar jumlah daun, diameter bonggol  dan  panjang  akar  maka  semakin kecil  nilai  nisbah  tajuk/akar  yang  di  dapat. Menurut  Bolinder  et  al.  (2002),  diketahui bahwa  shoot  root  ratio  dapat  disebabkan oleh lokasi dan kondisi iklim.
Perbandingan  tajuk/akar  mempunyai pengertian bahwa pertumbuhan suatu tanaman diikuti dengan pertumbuhan bagian  tanaman  lainya.  dimana  tajuk  akan meningkat secara ratio tajuk akar mengikuti peningkatan  berat  akar  (Gardner,  dkk, 1991).

## KESIMPULAN
Perlakuan  jarak  tanam  pada  varietas Eikun  dan  varietas  Dakota  berpengaruh terhadap  panjang  tanaman,  panjang  akar, diameter  bonggol  dan  nisbah  tajuk/akar. Interaksi perlakuan jarak tanam dan varietas  yang  dapat  berpengaruh  pada pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  putih yaitu  pada  parameter  panjang  tanaman (umur  7  hst),  diameter  tajuk,  bobot  segar per  tanaman  dan  bobot  segar  tanaman  per petak  sampel.  Jarak  tanam  optimum  untuk sawi  putih  varietas  Dakota  yang  dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman yaitu pada jarak 10 cm x 15 cm, sedangkan untuk hasil  tanaman  yaitu  pada  jarak  10  cm  x  20 cm.  Dan  jarak  tanam  optimum  untuk  sawi putih varietas Eikun yang dapat mempengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil tanaman yaitu pada jarak tanam 10 cm x 20 cm.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina, S. 2011. Pengaruh Jarak Tanam dan Takaran Pupuk Kascing terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Zucchini ( Cucurbita pepo L.). Agrivita . 13 (1): 83-94.
Badan  Pusat  Statistik.  2015. Produksi Sawi  Indonesia  (Online).  Tersedia  di http://bps.go.id.  (Diakses  tanggal  5 Desember 2015). Bolinder,  M.  A., et  al .  2002 .  Root  biomass and  shoot  to  root  ratios  of  perennial forage  crops  in  eastern  Canada.Can.
international Journal  Plant  Science .
82 (2): 731 –737.
Gardner,  F.  P.,  R.  B.  Pe.  arce,  dan  R.  L. Mitchell.  1991 .  Physiology  of  Crop Plants.  (Fisiologi  Tanaman  Budidaya Edisi  Terjemahan  oleh  Herawati Susilo  dan  Subiyanto).  Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Isnaini,  U. M., 2006. Pengaruh Pengaturan Tanaman  Terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil  Tiga  Varietas  Tanaman Bawang  Merah  ( Allium  cepa L  var. ascalonicum). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. Leppe,  D.  dan  M.  Noor.  1992 .  Uji  Coba
Jenis  dan  Jarak  Tanam  Tiga  Jenis Meranti.  Jurnal  Penelitian  Hutan Tropika  Samarinda. Wanatrop .  6  (1):
189-197.
Nurshanti,  F.  D.,  2010. Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Sawi  ( Brassica juncea L)  Dengan  Tiga  Varietas Berbeda. Fakultas Pertanian. Universitas Baturaja. Jurnal Agronobis . 2 (4): 7 – 10. Siswandi. 2008. Berbagai Formulasi Kebutuhan Nutrisi pada Sistem Hidroponik. Jurnal  Inovasi  Pertanian . 7 (1): 103-110.
Suhartono,  Sidqi  dan  Khoiruddin,  A.
2008. Pengaruh  Interval  Pemberian Air Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman  Kedelai  ( Glicine  Max (L) Merril)  Pada  Berbagai  Jenis  Tanah. Jurnal Embryo . 5 (1) : 98-112. Supriono.  2000. Pengaruh  Dosis  Urea Tablet  Dan  Jarak  Tanam  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Kedelai Kultivar Sindoro. Agrosains. 2 (2): 64-
71. Sutapradja,  H.  2008 .  Pengaruh  Jarak Tanam  Dan  Ukuran  Umbi  Bibit Terhadap Pertumbuhan Dan Pertambahan  Jumlah  Anakan. Jurnal
Hortikultura. 18 (2): 155-159.