https://jamsi.jurnal-id.com

## Optimalisasi Pertanian Desa Tlobong dan Gatak Kabupaten Klaten melalui Sosialisasi Pupuk Organik Cair
Waskito Widi Wardojo* 1 , Lelly Wijaya Rahmawati 2 , Maretha Yustiarumni 3 , Viena Hilma Khalila 4 , Adityo Tikano 5 , Hilyati Nur Hanifah 6 , Tafidah Khairiyyah Saharso 7 , Lilatul Fasiha 8 , Elsa Marshella 9
1 Ilmu Sejarah, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret, Indonesia 2 Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
3 Sastra Daerah, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
4,9 Teknik Kimia, Fakultas Taknik, Universitas Sebelas Maret, Indonesia 5,7 Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Indonesia 6 Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
8 Sastra Indonesia, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sebelas Maret, Indonesia *e-mail: waskitowidi@staff.uns.ac.id 1 , lellywijaya0 maretayusti@student.uns.ac.id 2 , maretayusti@student.uns.ac.id 3 , vienakhalila@student.uns.ac.id 4 , tikanoadityo@student.uns.ac.id 5 , hilyanurh9@student.uns.ac.id 6 , Tafidahks@student.uns.ac.id 7 , lilatul_f@student.uns.ac.id 8 , elsamarshella@student.uns.ac.id 9

## Abstrak
Indonesia merupakan negara agraris sehingga pertanian menjadi sektor penting yang menentukan roda perekonomian bangsa. Pupuk menjadi permasalahan yang kompleks di bidang pertanian, mulai dari kelangkaan pupuk, tingginya harga pupuk, hingga persoalan lingkungan akibat penggunaan pupuk kimia yang berlebihan. Hal ini juga dirasakan oleh petani di Desa Tlobong. Meninjau dari persoalan yang ada, Tim Pengabdi  Universitas  Sebelas  Maret  mengadakan  program  sosialisasi  pengolahan  pupuk  organik  cair dengan tujuan untuk mengoptimalisasi pertanian Desa Tlobong sehingga terwujud pertanian berkelanjutan. Sosialisasi  pengolahan  pupuk  organik  cair  ini  dilaksanakan  dengan  metode  demonstrasi.  Sosialisasi  ini meningkatkan  pemahaman  petani  mengenai  pentingnya  penggunaan  pupuk  organik  serta  cara pembuatannya, selain itu sosialisasi ini juga menghasilkan produk berupa pupuk organik cair.
Kata kunci : Pengabdian, Pertanian Berkelanjutan, Pupuk Organik Cair

## Abstract
Indonesia is an agricultural country so agriculture is an important sector that determines the wheels of the  nation's economy. Fertilizer is a complex problem in the agricultural sector, ranging  from  fertilizer scarcity, high fertilizer prices, to environmental problems due to excessive use of chemical fertilizers. This is also felt by farmers in Tlobong Village. Reviewing the existing problems, the Sebelas Maret University Service Team  held  a  socialization  program  on  liquid  organic  fertilizer  processing  with  the  aim  of  optimizing agriculture in Tlobong Village so that sustainable agriculture can be realized. Socialization of liquid organic fertilizer  processing  was  carried  out  using  a  demonstration  method.  This  socialization  increases  farmers' understanding  of  the  importance  of  using  organic  fertilizer  and  how  to  make  it.  Apart  from  that,  this socialization also produces products in the form of liquid organic fertilizer.
Keywords : KKN, Liquid Organic Fertilizer, Sustainable Agriculture

## 1. PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  dengan  mayoritas  penduduk  yang  bermata  pencaharian sebagai petani. Sektor pertanian dalam roda perekonomian masyarakat sangat berperan penting sebab  pertanian  menyediakan  sebagian  besar  bahan  pangan  dan  lapangan  pekerjaan  bagi masyarakat. Pertanian juga mempunyai peranan lain, yaitu sebagai penyedia bahan mentah bagi industri dan sebagai sumber devisa negara melalui ekspor bahan non migas.  Meskipun begitu, sektor  pertanian  juga  dihadapkan  pada  permasalahan  yang  begitu  kompleks,  mulai  dari problema  pupuk,  sosial  ekonomi,  hingga  isu  lingkungan.  Petani  membutuhkan  pupuk  untuk budidaya tanaman pertanian, tetapi di sisi lain terjadi kelangkaan pupuk disertai dengan harga
https://jamsi.jurnal-id.com
pupuk  yang  tinggi  (Hendaryanto,  2018).  Problema  ini  semakin  menjadi  karena  para  petani sudah terbiasa menggunakan pupuk kimia. Petani menganggap pupuk kimia  lebih  praktis  dan  efisien  dibandingkan  dengan  jenis  pupuk  lainnya (Dewi & Afrida, 2022). Namun, penggunaan pupuk kimia yang secara berlebihan dapat merusak sifat-sifat  tanah,  menurunkan  kualitas  dan  kuantitas  hasil  tanaman,  serta  menjadi  penyebab pencemaran lingkungan.
Petani di Desa Tlobong dan Gatak pada umumnya masih menggunakan praktik pertanian konvensional  yang  menggunakan  pupuk  kimia  secara  intens.  Penggunaan  pupuk  kimia  pada awalnya sangat memberikan dampak positif pada proses pertumbuhan dan hasil tanaman padi karena  unsur  hara  dapat  diserap  tanaman  secara  langsung.  Namun,  penggunaan  pupuk  kimia secara terus menerus menyebabkan degradasi tanah dan penurunan hasil pertanian. Di sisi lain penggunaan  pupuk  kimia  juga  menjadi  penyebab  peningkatan  gas  rumah  kaca.  Berdasarkan dampak-dampak  tersebut,  praktik  pertanian  konvensional  harus  dialihkan  dengan  praktik pertanian  berkelanjutan  yang  ramah  lingkungan  dimana  praktik  pertanian  ini  sejalan  dengan pengetahuan  lokal  (etnosains)  sebagaimana  masyarakat  zaman  dahulu  bertani (Lestari et al ., 2019)
Salah  satu  upaya  yang  dilakukan  dalam  usaha  tani  tanpa  mengggunakan  bahan-bahan kimia yang akan merusak lingkungan adalah  dengan penggunaan mikroorganisme lokal  (Mol) (Roidah, 2013). Pupuk yang dihasilkan dari bahan baku alami ini diyakini tidak akan merusak lingkungan.  Setiap  daerah  pertanian  pasti  mempunyai  potensi  bahan  baku  hayati  yang  dapat dimanfaatkan  untuk  pembuatan  pupuk  organik.  Pupuk  organik  merupakan  hasil  aktivitas mikrobiologi dalam merombak bahan organik, dan memiliki sifat slow release (lambat tersedia), tetapi  dapat  tersedia  lebih  lama  di  dalam  tanah  dibandingkan  pupuk  anorganik (Prasetyo & Evizal, 2021)
Pupuk organik dalam prosesnya mempunyai beberapa jenis, salah satunya yaitu pupuk organik  cair  atau  sering  disingkat  dengan  POC.  Bahan-bahan  yang  dapat  digunakan  sebagai bahan  baku  pembuatan  pupuk  organik  cair  relatif  mudah  didapatkan.  Bahan  yang  dapat digunakan  sebagai  pupuk  cair  diantaranya  bonggol  pisang,  air  tebu,  air  nira,  ampas  tahu,  dan akar bambu.  Abidin & Rohman (2020) menjelaskan tentang pembuatan pupuk cair yang kaya akan nitrogen terbuat dari air kelapa, daun wedusan, dan bintil kacang tanah. Sedangkan, pupuk organik cair yang kaya unsur P terbuat dari batang pohon pisang dan nira.
Perubahan  tidak  akan  terjadi  dalam  sekejap  mata,  akan  tetapi  perlu  dengan  adanya keyakinan  dan  usaha  demi  terciptanya  pertanian  berkelanjutan  yang  ramah  lingkungan. Kolaborasi  antara  petani,  pemerintah,  tenaga  ahli,  dan  mahasiswa  sangat  diperlukan  dalam upaya  menciptakan  pertanian  yang  terbebas  dari  pupuk  dan  bahan  kimia.  Dalam  rangka mewujudkan  pertanian  berkelanjutan  sekaligus  mengoptimalisasi  pemanfaatan  bahan  baku alami  dan  sampah  rumah  tangga,  dilaksanakan  sosialisasi  pengolahan  pupuk  organik  cair kepada petani di Desa Tlobong dan Gatak. Sosialisasi pengolahan pupuk organik cair diharapkan dapat  meningkatkan  pemahaman  dan  keterampilan  petani  dalam  pengolahan  pupuk  organik cair,  serta  tidak  lupa  pula  sebagai  penanaman  nilai  dan  prinsip  pertanian  berkelanjutan  yang ramah lingkungan.

## 2. METODE

## 2.1. Waktu dan Lokasi Pengabdian
Pelaksanaan kegiatan dimulai dari tahap persiapan, penyuluhan, praktik pembuatan, dan pengemasan Pupuk Organik Cair (POC) yang dilaksanakan pada Selasa, 6 Februari 2024 di Balai Desa Gatak, Kecamatan Delanggu.

## 2.2. Langkah-langkah Pengabdian
Langkah  pengabdian  yang  dilakukan  pada  kegiatan  ini  adalah  dengan  menggunakan metode  demonstrasi.  Demonstrasi  ini  dipandu  oleh  narasumber.  Kegiatan  dilakukan  dengan
https://jamsi.jurnal-id.com
memberikan  penyuluhan  mengenai  POC,  dilanjutkan  praktik  langsung  pembuatan  pupuk sekaligus  diskusi  dengan  kelompok  tani  di  kedua  desa  secara  langsung.  Praktik  pembuatan pupuk ini diakhiri dengan pengemasan dan pendistribusian produk.

## 2.3. Target Peserta
Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  untuk  melibatkan  petani  dari  Desa  Tlobong  dan  Desa Gatak. Jumlah peserta dari kegiatan ini adalah 64 petani, diantaranya 32 dari Desa Tlobong dan 32 dari  Desa  Gatak.  Kegiatan  ini  juga  mendapat  dukungan  langsung  dari  Balai  Penyuluhan Pertanian Delanggu.
Indikator  keberhasilan  dari  kegiatan  ini  adalah  dengan  meningkatnya  pemahaman petani  mengenai  konsep  pembuatan  pupuk  organik  cair  sehingga  dapat  mempraktikannya secara  mandiri.  Pembuatan  pupuk  ini  sekaligus  meningkatkan  keterampilan  petani  dalam membuat produk pertanian yang ramah lingkungan. Penggunaan pupuk organik cair ini menjadi alternatif  yang  tepat  untuk  substitusi  penggunaan  praktik  pertanian  konvensional  dengan penggunaan pupuk kimia untuk mendukung pertumbuhan tanaman, tetapi dalam penggunaan yang terus menerus akan mendegradasi tanah. Produk pupuk organik cair dapat mewujudkan pertanian yang berkelanjutan dan meningkatkan keuntungan bagi petani.

## 2.4. Alat Ukur Ketercapaian
Adapun alat ukur ketercapaian dari kegiatan ini, yaitu:
a. Tersampaikannya materi mengenai pengolahan pupuk organik cair dan korelasinya dengan pertanian berkelanjutan
b. Meningkatnya pemahaman dan keterampilan petani di Desa Tlobong dan Gatak mengenai pengolahan pupuk organik cair

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian
Pengabdian  masyarakat  di  Desa  Tlobong  berfokus  pada  pengembangan  potensi  desa, yaitu pertanian. Salah satu program kerja tim pengabdi UNS di Desa Tlobong adalah sosialisasi dan pengolahan pupuk organik cair. Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi petani  dalam  mewujudkan  pertanian  berkelanjutan.  Menurut  Efendi  (2016),  sistem  pertanian berkelanjutan  merupakan  praktik  pertanian  yan  bertujuan  untuk  mengurangi  kerusakan lingkungan, mempertahankan produktivitas pertanian, meningkatkan pendapatan petani serta meningkatkan stabilitas dan kualitas kehidupan masyarakat di pedesaan. Tiga indikator utama pertanian berkelanjutan adalah kelestarian lingkungan, peningkatan ekonomi masyarakat, dan penerimaan secara sosial oleh masyarakat petani. Tiga indikator utama pertanian berkelanjutan ini dapat diwujudkan dengan penggunaan pupuk organik.

## Gambar 1. Pemaparan materi oleh narasumber
Sosialisasi  pupuk  organik  cair  berjalan  dengan  baik  dan  interaktif.  Sosialisasi  ini didukung  oleh  adanya  narasumber  berkompeten  di  bidang  pertanian  organik.  Narasumber dapat menjelaskan materi dengan bahasa dan perumpamaan yang mudah dipahami oleh seluruh
https://jamsi.jurnal-id.com
peserta. Beliau menjelaskan bahwa hara untuk tanaman dapat diperoleh melalui mekanisme di alam sehingga praktik pertanian yang ramah lingkungan seharusnya digunakan sebagai acuan. Pernyataan  yang  beliau  sampaikan  bersifat  persuasif  sehingga  membuka  pandangan  para peserta  untuk  mulai  mempraktikkan  pertanian  ramah  lingkungan  dengan  penggunaan  pupuk organik  cair.  Menurut  Sunartomo  (2016),  kapasitas  narasumber  dalam  proses  sosialisasi  atau penyuluhan  pertanian  mendukung  peningkatan  keberdayaan  dan  kemandirian  petani  dalam melakukan usahatani.
(a) (b)
Gambar 2. Demonstrasi (a) pengolahan pupuk organik cair dan (b) pengemasan produk pupuk
Sosialisasi pupuk organik cair diperkuat dengan adanya demonstrasi pengolahan pupuk organik cair. Pupuk organik cair diolah dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh, yaitu biang mikroorganisme, molase, urea, dan air. Setiap 1 liter molase dan 2 kg urea dapat diolah menjadi 100 liter pupuk organik cair. Menurut Irawan et al . (2021), molase dapat diolah dari campuran air, gula putih, dan gula merah dengan perbandingan 1:1:1. Molase dan urea berfungsi sebagai nutrisi untuk pertumbuhan mikroorganisme pembenah tanah yang  apabila diaplikasikan pada lahan pertanian diharapkan dapat memperbaiki sifat-sifat tanah, meningkatkan kualitas tanah, dan berujung pada tingginya kualitas dan kuantitas hasil pertanian.

## 3.2 Tingkat Ketercapaian Tujuan Kegiatan
Hasil kegiatan pengabdian masyarakat dapat dilihat pada uraian komponen berikut:
a. Ketercapaian target materi yang telah dirancang Materi  yang  telah  disiapkan  dapat  tersampaikan  secara  utuh.  Adapun  materi  yang disampaikan,  yaitu  pentingnya  pupuk  dalam  pertanian,  prinsip  dasar  kesuburan  tanah, kualitas  tanah,  daur  nitrogen,  bakteri  penambat  nitrogen,  pertanian  yang  selaras  dengan keseimbangan alam, dan pupuk organik cair.
b. Ketercapaian tujuan pengabdian
Tujuan  dari  program  pengabdian  adalah  meningkatkan  pemahaman  dan  keterampilan petani. Berdasarkan diskusi aktif dengan petani saat kegiatan berlangsung, dapat diketahui dengan  jelas  peningkatan  pemahaman  dan  keterampilan  para  petani  setelah  mengikuti kegiatan  pengabdian  ini.  Petani  juga  sangat  kooperatif  dalam  menanyakan  permasalahan pertanian yang dialami kepada narasumber sehingga ketercapaian tujuan pengabdian ini dapat disimpulkan sangat baik yang dipresentasikan pada gambar 3.
(a)
(b)
Gambar 3. Persentase pemahaman dan keterampilan petani (a) sebelum dan (b) setelah sosialisasi pengolahan pupuk organik cair
https://jamsi.jurnal-id.com

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan  sosialisasi  pupuk  organik  cair  kepada  kelompok  tani  Desa  Tlobong  dan  Desa Gatak, Kecamatan Delanggu, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah berjalan dengan baik dan interaktif. Kegiatan diawali dengan penyuluhan pupuk organik cair, praktik pembuatan pupuk organik cair dan  diakhiri  dengan  pengemasan  dan  pendistribusian  produk.  Para  peserta  kelompok  tani mendapatkan  pandangan  baru  mengenai  penggunaan  pupuk  organik  cair  yang  ramah lingkungan dan berkelanjutan. Kegiatan ini memberikan manfaat untuk meningkatkan kualitas tanah dan kualitas hasil pertanian.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Bapak  Perri  Setiawan  selaku  narasumber kegiatan sosialisasi pupuk organik cair, Universitas Sebelas Maret yang telah mendanai kegiatan pengabdian  ini,  dan  Balai  Penyuluhan  Pertanian  Delanggu  dan  Pemerintah  Desa  Tlobong, Delanggu, Klaten, Jawa Tengah serta semua pihak yang terlibat dalam kegiatan sosialisasi pupuk organik cair.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  Z.,  &  Rohman,  M.  (2020).  Pemberdayaan  Kelompok  Tani  dalam  Pembuatan  Pupuk Organik  Berbahan  Baku  Limbah  Rumah  Tangga. Community  Development  Journal :  Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (2), 89 – 94. https://doi.org/10.31004/cdj.v1i2.709
Dewi,  D.  S.,  &  Afrida,  E.  (2022).  Kajian  Respon  Penggunaan  Pupuk  Organik  oleh  Petani  Guna Mengurangi  Ketergantungan  Terhadap  Pupuk  Kimia. All  Fields  of  Science  Journal  Liaison Academia and Sosiety , 2 (4), 131 – 135. https://doi.org/10.58939/afosj-las.v2i4.458 Efendi,  E.  (2016).  Implementasi  Sistem  Pertanian  Berkelanjutan  dalam  Mendukung  Produksi Pertanian. Jurnal Warta , 47 (1), 1689 – 1699.
Hendaryanto, I. A. (2018). Pembuatan Mesin Pencacah Sampah Organik untuk Swadaya Pupuk di Desa  Tancep  Kecamatan  Ngawen  Kabupaten  Gunungkidul. Jurnal  Pengabdian  Dan Pengembangan Masyarakat , 1 (1), 11 – 18. https://doi.org/10.22146/jp2m.40998
Irawan, S., Tampubolon, K., Elazhari, & Julian. (2021). Pelatihan Pembuatan Pupuk Cair Organik dari Air Kelapa dan Molase, Nasi Basi, Kotoran Kambing serta Activator Jenis Produk EM4. Jurnal  PKM  Journal  Liaison  Academia  and  Society  (J-LAS) , 1 (3),  1 – 18.  http://j- las.lemkomindo.org/index.php/J-LAS/issue/view/J-LAS/showToc
Lestari, P. M., Irawati, R. P., & Mujimin. (2019). Pertanian Modern Berdasarkan Kearifan Lokal.
Jurnal Widyaparwa , 47 (1), 1 – 10.
Prasetyo,  D.,  &  Evizal,  R.  (2021).  Pembuatan  dan  Upaya  Peningkatan  Kualitas  Pupuk  Organik Cair. Agrotropika , 20 (2), 68 – 80. https://doi.org/10.30821/kfl:jibt.v3i1.8248
Roidah,  I.  S.  (2013).  Manfaat  Penggunaan  Pupuk  Organik  untuk  Kesuburan  Tanah. Jurnal Universitas Tulungagung BONOROWO , 1 (1), 30 – 42.
Sunartomo,  A.  F.  (2016).  Kapasitas  Penyuluh  Pertanian  dalam  Upaya  Meningkatkan
Produktivitas Pertanian di Jawa Timur. Agriekonomika , 5 (2), 125 – 136. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v5i2.1343
https://jamsi.jurnal-id.com

## Halaman Ini Dikosongkan