Datasets:

Respair

/

t_test

like 0

پیروز حناچی، شهردار تهران، در مراسم بهره‌برداری از فاز چهارم پروژه احیا و سامان‌دهی درختان چنار خیابان ولیعصر با اشاره به تلاش‌ها برای احیا و حفاظت از این خیابان، ولیعصر را یکی از نادرترین و ارزشمندترین خیابان‌های جهان دانست. وی در این رابطه اذعان داشت: خیابان ولیعصر (عج) یکی از زیبایی‌های شهر تهران بشمار می‌رود. همان طور که دوستانی در گذشته برای خلق این اثر تلاش کردند، مدیریت شهری فعلی نیز تلاش خواهد کرد تا به هرجهت این خیابان حفظ و نگهداری شود. حناچی با اشاره به ثبت خیابان ولیعصر در فهرست آثار ملی ایران، از ثبت جهانی آن در آینده نزدیک خبر داد. وی با برشمردن خصیصه‌های ولیعصر به‌عنوان خیابانی کامل، تصریح کرد: شهرداری تهران به مناسبت هفته طبیعی و به رسم سال‌های گذشته، درختان از بین رفته خیابان ولیعصر را احیا می‌کند. این خیابان به جهت حفظ نوستالژی و کاربری‌های متنوع خصیصه اجرای ضوابط خیابان کامل را دارد. این اقدام جزو برنامه‌های مدیریت شهری است. گفتنی است مراسم بهره‌برداری از فاز چهارم پروژه‌احیا و سامان‌دهی درختان خیابان ولیعصر، صبح جمعه اسفند ماه با حضور سخنگوی دولت، مدیرعامل سازمان بوستان‌ها و فضای سبز شهر تهران و دو عضو شورای شهر برگزار شد.

تصور کنید بعد از گذران روزهای پر مشغله کاری می‌خواهید برای سفری چند روزه برنامه‌ریزی کنید با توجه به فصول مختلف، دیدنی‌های مورد نظر، هدف از سفر، زمان و. مقصد مناسبی را انتخاب می‌کنید. همان طور که می‌دانید اولین نکته‌ای که در سفر باید به آن توجه کرد مشخص نمودن محل اقامت است. با ما همراه شوید در این مطلب می‌خواهیم شما را با یک متاسرچ (ابر جستجوی قوی) در حوزه داستان جستجوی اقامتگاه مناسب مقصد سفر خود را که انتخاب کردید حال نوبت آن رسیده که محل اقامت خود را مشخص کنید با وجود تولد اینترنت و ظهور وب‌سایت‌های مختلف دیگر بعید به نظر می‌رسد که راهی جز اینترنت بتواند مفید واقع شود. چایی داغ، دفترچه یادداشت و یک کامپیوتر با اتصال به اینترنت تمام آن چیزی است که در این مرحله به آن احتیاج دارید. اما داستان جستجوی هتل و اقامتگاه به اینجا ختم نمی‌شود. به‌طور معمول وارد وب‌سایت گوگل می‌شوید و از طریق کادر ساده گوگل و وارد نمودن عبارات مرتبط و مورد نظرتان به جستجوی محل اقامتی مناسب می‌پردازید. با هر جستجو هر دفعه با صفحه‌ای جدید روبه‌رو می‌شوید. حال باید تک تک صفحات را ببینید و به این ترتیب گاه ساعت‌ها می‌گذرد و کماکان در حال جستجو هستید. گرچه جستجو از طریق گوگل مشکل نیست، اما باید بگوییم وقتی بخواهید در حوزه‌ای مشخص جستجو کنید کار دشواری پیش رو خواهید داشت. چراکه وفور محتواهای مختلف از جمله متنی، صوتی و. شما را درگیر فرایندی زمان بر و طولانی می‌کند. اگر خیلی اهل جستجو نباشید، با اولین یا نهایتا دومین وب‌سایت پیشنهادی گوگل، رزرو هتل خود را به‌صورت آنلاین انجام خواهید داد. اگر هم به جستجو ادامه دهید و به وب‌سایت‌های صفحه اول گوگل اکتفا نکنید در این روند وارد تعداد بسیاری وب‌سایت‌های آنلاینی می‌شوید که گاه از اعتبار آن‌ها بی‌خبرید. اعتبار سنجی وب‌سایت‌های آنلاین گرچه کاری غیرممکن نیست، اما نیازمند زمان و روندی طولانی است. آنچه از چشم بسیاری از کاربران مخفی می‌ماند این است که بسیاری از وب‌سایت‌های رزرو هتل به‌روزرسانی نشده‌اند. قیمت‌های مختلف، تعدادی عکس و گاه توضیحاتی کوتاه همه آن چیزی است که از ورود به وب‌سایت‌های پیشنهادی گوگل نصیب‌تان می‌شود و در نهایت نیز با شک و دودلی مجبور به انتخاب می‌شوید. اما ما راه ساده‌تری برای رزرو هتل و خرید بلیط هواپیما داریم که در ادامه به آن می‌پردازیم. به نظر می‌رسد با توجه به اهمیت متاسرچ بهتر است قبل از پرداختن به معرفی کامل رادار تعریفی از این ابزار قدرتمند داشته باشیم. متاسرچ چیست؟ با ظهور اینترنت و تبدیل جهان به یک دهکده کوچک و همین طور وفور وب‌سایت‌ها و کسب و کارهای مختلف با محتوای گوناگون نیاز به یک ابزار جستجوی حرفه‌ای بیش از پیش احساس می‌شود. ابزاری که بتواند در میان انبوه داده‌های اینترنتی جستجو کند تا به کاربر در رسیدن به هدف و محتوای مورد نظرشان کمک کند. متاسرچ در واقع یک موتور جستجوی تخصصی است که واسطه‌ای میان وب‌سایت‌های مختلف و کاربران محسوب می‌شود به این ترتیب می‌تواند در زمانی کوتاه کاربر را به نتیجه دلخواهش برساند. ناگفته نماند متاسرچ جستجوی خود را فقط در حوزه تخصصی خود انجام می‌دهد. برای مثال اگر مد نظر شما جستجوی اقامتگاه مناسب است متاسرچی که برای این منظور برنامه‌ریزی شده می‌تواند تمامی وب‌سایت‌های فعال در این حوزه را جستجو کند و نتیجه را در اختیار شما قرار دهد. متاسرچ یک ابزار قدرتمند است که در حال حاضر با وجود پیچیدگی‌ها و وفور وب‌سایت‌های مختلف نمی‌توان از آن غافل شد. چراکه تاثیری بسزایی در روند جستجوی شما خواهد داشت. مزایای استفاده از رادار رادار یک متاسرچ (موتور جستجو) در حوزه رزرو هتل و خرید بلیط هواپیماست که می‌تواند همان طور که در تعریف متاسرچ آمد خیال شما را از بابت جستجو در وب‌سایت‌های رزرو هتل راحت کند. ویژگی‌های خوب سایت رادار به‌عنوان یک جستجوگر تخصصی کم نیست. جالب است بدانید مهم‌ترین ویژگی رادار را نمی‌توان به‌طور دقیق مشخص کرد چراکه تمام ویژگی‌های خوب یک متاسرچ قوی را دارد. در ادامه به برخی از این ویژگی‌ها اشاره می‌کنیم. رادار می‌تواند در چند ثانیه تمامی سرویس‌های جستجوگر در حوزه تخصصی خود را (رزرو هتل و خرید بلیط هواپیما) جستجو کند و نتیجه را در اختیار کاربر قرار دهد. در سایت رادار ارزان‌ترین فروشندگان هتل و خطوط پروازی مختلف در اختیارتان قرار می‌گیرد به این ترتیب می‌توانید در هزینه‌های خود به‌طور قابل توجهی کاهش داشته باشید. سایت رادار معتبرترین فروشندگان آنلاین رزرو هتل را در سامانه خود دارد. هر سه ساعت یک بار قیمت‌های هتل‌ها و بلیط هواپیما در سایت رادار بروز می‌شود، به این ترتیب با خیال راحت می‌توانید قیمت‌ها را مقایسه کرده و ارزانترین فروشنده را انتخاب کنید. در سایت رادار می‌توانید تمامی نظرات مسافران را که در وب‌سایت‌های معتبر رزرو هتل به ثبت رسیده است را به‌صورت یک‌جا ببینید. در سایت رادار مجموعه کاملی از عکس‌های هتل‌ها را می‌توانید داشته باشید و این ویژگی موجب می‌شود با تصویری شفاف و آگاهی کامل از هتل مورد نظرتان رزرو خود را انجام دهید. رادار به‌صورت اتوماتیک تمام عکس‌های موجود از هتل‌ها را (در وب‌سایت‌های معتبر) جمع آوری کرده و به‌صورت یک‌جا به شما نمایش می‌دهد. در سایت رادار هرآنچه قبل از رزرو هتل نیاز دارید بدانید در اختیار شما قرار می‌گیرد توضیحات کاملی در مورد هتل‌های مختلف نظیر خدمات و امکانات، واحدهای پذیرایی، انواع اتاق‌ها و امکانات آن‌ها و موقعیت مکانی هتل را در سایت رادار خواهید داشت. چگونه از سایت رادار بیشترین بهره را ببریم؟ استفاده از سایت رادار بسیار ساده است. کافی است وارد آدرس شوید. با کلیک روی آیکن هتل وارد صفحه رزرو هتل می‌شوید. در این صفحه هتل‌ها را بر اساس نام هتل یا نام شهر می‌توانید جستجو کنید. اگر نام هتل انتخابی خود را می‌دانید در کادر جستجو نام هتل را وارد کنید و تاریخ ورود و خروج را مشخص کنید. توصیه می‌کنیم بخش ظرفیت‌ها (بر اساس تعدا نفرات) را هم مشخص کنید تا فهرستی کوتاه‌تر نصیبتان شود و راحت‌تر رزرو خود را انجام دهید. بعد از وارد نمودن اطلاعات خواسته شده روی جستجو کلیک کنید. به این ترتیب فهرستی از فروشندگان و تامین کنندگان هتل انتخابی شما روبرویتان قرار می‌گیرد. در این مرحله ارزان‌ترین فروشنده هتل انتخابی شما نیز توسط رادار معرفی می‌شود. در سایت رادار در واقع رزرو هتل از طریق وب‌سایت فروشنده‌ای که شما انتخاب می‌کنید، انجام می‌پذیرد. با انتخاب فروشنده مورد نظرتان با یک کلیک می‌توانید به سایت فروشنده متصل شوید و رزرو خود را طی مراحلی ساده و مشخص انجام دهید. همان طور که ذکر شد در سایت رادار می‌توانید هتل‌های شهرها را نیز جستجو کنید. برای این منظور باید"نام شهر" را در کادر مربوطه وارد کنید. در این صورت فهرستی از هتل‌های شهر مقصد مورد نظرتان را خواهید داشت. با وجود این فهرست جامع می‌توانید گزینه‌هایی همچون قیمت‌ها، خدمات و امکانات هتل‌ها و. را مقایسه کنید و بهترین هتل را که با شرایط شما سازگاری بیشتری دارد، انتخاب کنید. فیلترهای موجود در سایت رادار در سایت رادار فیلترهای موثر و کاربردی برای جستجوی هتل مورد نظر شما موجود است. با استفاده از این فیلترهای می‌توانید این فهرست را کوتاه‌تر کنید و زودتر به نتیجه دلخواه‌تان برسید. در سایت رادار جستجوی خود را می‌توانید بر اساس فیلترهایی نظیر هزینه (محدوده هزینه پرداختی مورد نظر شما) نوع اقامتگاه، خدمات و امکانات، تعداد ستاره‌ها و امتیاز تغییر دهید. گفتنی است در جستجوی شهرهای پر طرف‌داری همچون شهرهای شمالی، شهرهای زیارتی، جزیره کیش و. فیلترهای دیگری نظیر دوری و نزدیکی به ساحل، خارج از محدود ترافیک، یا دوری و نزدیکی به زیارتگاه ها و. نیز در این سایت پیش‌بینی شده است. خرید بلیط هواپیما در سایت رادار ویژگی‌های خوب رادار به اینجا ختم نمی‌شود اگر برای یک سفر هوایی برنامه‌ریزی کرده‌اید باز هم می‌توانید روی سایت رادار حساب باز کنید. چراکه همان طور که ذکر شد سایت رادار در زمینه خرید بلیط هواپیما نیز فعال است. با کلیک روی آیکن هواپیما وارد بخش پرواز سایت رادار می‌شوید. در این صفحه کادری ساده روبرویتان قرار می‌گیرد که می‌توانید در آن مبدا و مقصد و تاریخ پرواز را مشخص کنید و سپس روی جستجو کلیک کنید. در صفحه پیش رو فهرستی از پروازهای مختلف در مقابلتان قرار می‌گیرد. در این قسمت نیز فیلترهای رادار به کمکتان می‌آید و می‌توانید فهرست پروازهای رادار را بر اساس آنچه مد نظرتان است مرتب کنید. از فیلترهای این بخش می‌توان به ارزانترین قیمت، نزدیک‌ترین زمان، پیشنهاد رادار و سریع‌ترین زمان اشاره کرد. از فیلترهای دیگری نظیر ساعت پرواز، نوع هواپیما، شرکت هواپیمایی و کلاس پروازی نیز غافل نشوید چراکه بی‌تردید زودتر شما را به نتیجه دلخواه می‌رساند. در پایان باید گفت با وجود ایجاد یک ابزار جستجوی قوی جستجوی آنچه مد نظرتان است براحتی انجام می‌پذیرد. با استفاده از سایت رادار خیال خود را از بابت یک جستجوی وقت‌گیر در وب‌سایت‌های رزرو هتل راحت کنید و این روند جستجوی دقیق را به رادار بسپارید. با استفاده از سایت رادار چه با هدف رزرو هتل و چه به هدف خرید بلیط هواپیما وارد سایت رادار شوید رضایت خاطرتان جلب خواهد شد. نکته مهم اینکه با استفاده از سایت رادار تفاوتی چشمگیر و جدی در تقلیل هزینه‌های اقامتی وتهیه بلیط هواپیما خواهید داشت و این خواسته‌ای است که نصیب هر مسافری نمی‌شود. با یک بار استفاده از سایت رادار پاگیرش می‌شوید و در سفرهای بعدی نیز از این سایت بهره خواهید برد. پس با خیال راحت از طریق سایت رادار رزرو خود را انجام دهید.

در نزدیکی خیابان‌های طاق‌دار شهر قدیمی برن ( Bern ) در کشور سوییس، بنایی متشکل از سه قوس تپه مانند دیده می‌شود که به‌دلیل نمایش آثار "پل کلی" نقاش، موسیقی‌دان و بزرگ‌ترین تیوریسین طراحی جهان در آن، موزه پل کلی ( Zentrum Paul Klee Museum ) نام‌گذاری شده است. بنای موزه پل کلی همچون تپه‌های دامنه‌دار آلپ، جزیی از توپوگرافی این منطقه محسوب شده و مرز مشخصی میان آن و محیط پیرامون نمی‌توان یافت. کاربری اصلی این بنا موزه است و در آن تعداد بسیاری از مجموع اثر پل کلی که توسط خانواده او به موزه اهدا شده‌اند، به نمایش گذاشته شده است اما به‌دلیل علاقه بسیار زیاد پل کلی به تدریس و آموزش هنر، در این بنا نیز چندین کارگاه و آتلیه آموزش هنر دایر است و بیشتر به مرکزی دایمی برای تمامی هنرها و تمام گروه‌های سنی تبدیل شده است. معمار این بنا، "رنزو پیانو" ( Renzo Piano ) در سال میلادی طراحی این موزه را به اتمام رسانده است. نزو پیانو در خصوص طراحی این موزه می‌گوید: باید اول گوش دهید که زمین به شما چه می‌گوید، چراکه سایه طرح از قبل در آنجا است. در این مورد خاص باید به صدای پل کلی نیز گوش کنیم. می‌توانیم شاعرانه به نقاشی‌هایش نگاه کنیم و ایده بگیریم. ایده طرح بنای موزه در نظر گرفتن فراز و فرودهای زندگی یک مجسمه ساز مطابق با پستی بلندی و شیب زمین بوده است. بنابراین موزه به‌طور دقیق شکل زمین را می‌گیرد. در عین حال تا جایی که ممکن است حومه و طبیعت را کامل می‌کند و حس زیبایی و نامحدود بودن را که در کوهستان ایجاد شده است امتداد می‌دهد. رابطه نزدیک کارهای کلی با طبیعت بوده که موجب شده است رنزو پیانو ساختمانی را طراحی کند که با تپه‌ها و محیط اطرافش متعامل باشد. در نتیجه ساختمانی سبک وزن به‌شکل موج سینوسی که از فولاد و شیشه تشکیل شده است، طراحی شده که به مجموعه‌ای از تپه‌ها شباهت دارد و از محسوب می‌شود. به این ترتیب پیانو با الهام از آثار پل کلی و با توجه به بستر و زمینه ساختمان، بنایی را طراحی کرده که هم‌اکنون در زمره موفق‌ترین آثار با هدف پیوند با زمینه است. علاوه بر این ارزش‌ها، در طراحی و نحوه اجرای این بنا نیز می‌توان توجه به جزییات، زیبایی، ظرافت، شفافیت و تمامی دیگر شاخصه‌های آثار پیانو را مشاهده کرد. وی در جهت خلق فضاهایی ساده و تحسین‌برانگیز از هرگونه تزیینات و عناصر بیهوده پرهیز کرده و ترکیبی خالص و بی‌نقص را پدید آورده است. بخش‌های موزه این موزه با هزینه‌ای معادل میلیون دلار، از سه طاق تشکیل شده که اولین آن‌ها شامل مرکز اطلاعات، موزه کودکان و سالن کنسرت با صندلی است. در زیر دومین طاق، مجموعه دایمی و نمایشگاه‌های موقت قرار دارند و سومین طاق نیز به فضاهای اداری، اتاق‌های کنفرانس و انبارها اختصاص یافته است. این سه طاق که تمامی فضاهای اصلی موزه را در خود جای داده‌اند توسط راهرویی شیشه‌ای به طول متر به یکدیگر متصل می‌شوند که پیانو از آن به‌عنوان خیابان موزه یاد می‌کند و از پنجره‌های آن به‌راحتی می‌توان مناظر اطراف و چمن‌هایی که روی سقف موزه روییده است را مشاهده کرد. پیانو محل ساخت بنا را نیز در مکانی از سایت انتخاب کرده است تا منحنی ملایم اتوبانی که دسترسی اصلی موزه نیز است از این راهروی شیشه‌ای دیده شود. جهت حفاظت از آثار نقاشی در موزه، چگونگی استفاده و کنترل نور در این بنا به‌قدری حایز اهمیت بوده که در آن از انواع متفاوتی از کنترل کننده‌های نور مانند سایه بان‌های ثابت در جداره‌ها، صفحات فلزی متحرک اتوماتیک در نمای طاق‌ها و کرکره‌های ریز نقش در سقف استفاده شده است. در سایر فضاهای عمومی موزه نظیر کافی شاپ و گالری‌ها نیز استفاده مناسب از نور طبیعی قابل تشخیص است. علاوه بر کلیات حجم و ظاهر موزه، جزییات فضاهای داخلی موزه نظیر کفپوش‌هایی از جنس بلوط و پلکان‌های چوبی نیز در پیوند بنا با طبیعت پیرامون موثر هستند. در این موزه جهت القاء حس تعلیق و سبکی بسیاری از دیواره‌های نمایش تابلوها توسط زنجیره‌هایی از سقف آویزان بوده و فاصله‌ای محسوس میان آن‌ها و زمین وجود دارد. نظرها و تجربیات خود را در خصوص بازدید از موزه پل کلی با ما وسایر کاربران به اشتراک بگذارید.

آنا آخماتووا در سن پترزبورگ، نه‌تنها به‌عنوان یکی از شاعران بزرگ قرن میلادی شناخته می‌شود، بلکه با عنوان نخستین بازگوکننده رنج‌ها و سختی‌های دوره وحشت استالینی و جنگ جهانی دوم نیز شهرت دارد. علاوه بر اشعار او که بخش اعظم میراث ادبی‌اش را تشکیل می‌دهند، آخماتووا به نوشتن خودزیست‌نامه و مقاله نیز پرداخته است. همچنین از او اشعار ترجمه‌شده بسیاری از زبان‌های ایتالیایی، رومانیایی، کره‌ای و فرانسوی باقی است. آپارتمان آخماتووا که بخشی از قصر شرمتوف و یکی از محسوب می‌شود، در بزرگداشت یاد او حفظ شده و میزبان یکی از متاثرکننده‌ترین موزه‌های سن پترزبورگ است. خانه موزه آنا آخماتووا در صدمین سالگرد تولدش، در سال به‌عنوان یکی از شعب موزه‌های یادبود ادبی داستایوسکی افتتاح شد و بعدها به‌شکل مستقل به کار خود ادامه داد. با مجموعه‌ای بزرگ از اشیا، "خانه موزه آنا آخماتووا" ( The Anna Akhmatova Museum ) امروزه یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری ادبی در روسیه به شمار می‌رود. آنا آخماتووا در سال در اودسا، واقع در اوکراین امروزی به دنیا آمد. او در طول زندگی خود، روسیه را در دو شکل متفاوت تجربه کرد روسیه پیش از انقلاب و شوروی سوسیالیستی. او با مقاومت در برابر هجوم سبک‌های افراطی آوانگارد و انتقاد‌های خفه‌کننده واقع‌گرایان سوسیالیست، سنت‌های فرهنگی روسیه کلاسیک را در شعر‌هایش پاس می‌داشت. با المان‌های فمنیستی و اشعاری بی‌اعتنا به سیاست زمانه، شخصیت شاعرانه آخماتووا بازتابی از وضع تراژیک‌روح انسانی را در قرن بیستم روسیه به نمایش گذاشته است. آپارتمان قصر شرمتوف طی دو مرحله، یکبار بین سال‌های تا و بار دیگر بین سال‌های تا میزبان آخماتووا بود. او بسیاری از مشهورترین آثار خود را در همین مکان به رشته تحریر درآورد. آپارتمان او در طبقه دوم بال جنوبی قصر شرمتوف که خانه فاونتین نیز نامیده می‌شود، جای گرفته است. با قدم نهادن به درون خانه و تماشای اثاثیه‌ای که از آن دوران به یادگار مانده است، می‌توان حال و هوای زندگی را در اوایل قرن میلادی لمس کرد. اتاق‌های این آپارتمان میراث روزهایی است که آخماتووا نزدیک به سال در آن‌ها زیست، عشق ورزید و نوشت. قصر شرمتوف که به خاندان شرمتوف تعلق داشت پس از روی کار آمدن دولت بلشویک به‌عنوان یکی از املاک ملی ضبط شد و مانند دیگر عمارت‌های اشرافی، از طرف دولت برای اقامت دانشمندان، هنرمندان و صاحب منصبانی که در راستای پیروزی دولت کارگران و رعایا مفید بودند، مورد استفاده قرار گرفت. آخماتووا پس از ازدواج با ولادیمیر شیلیکو، پرفسور موسسه باستان‌شناسی در سال ، که به‌دلیل خدمات بی‌اندازه‌اش به علم و پژوهش، موفق به دریافت مجوز اقامت در قصر شده بود، زندگی خود را در این بنای قرن هجدهمی آغاز کرد. برای آخماتووا قصر شرمتوف با فرهنگ پیش از انقلاب گره خورده بود. زندگی آخماتووا با شیلیکو در قصر دیری نپایید و پس از دو سال به جدایی ختم شد. او بار دیگر در سال ، به دعوت دوستش نیکولای پونین و خانواده‌او، در همان قصر، در کناره رود فونتاکانا برای همیشه ساکن شد. هر چند عمر ازدواج او با شیلیکو و اقامت اولیه‌اش در قصر طولی نکشید اما طی رابطه‌ای عاشقانه، آخماتووا با پونین حدود سال در قصر زندگی کردند. تاثربرانگیزترین بخش از آپارتمان آخماتووا، اتاق مطالعه او است اتاقی که "بسیار ناگهانی" در آن سرودن شاهکارش را با نام "شعر بدون قهرمان" آغاز کرد. همچنین اتاق نشیمن او، جایی که تمام طول شب در دوران اوج وحشت استالینی به گفت‌وگو با نویسنده و منتقد نامدار بریتانیایی، آیزایا برلین پرداخته بود و بدین ترتیب رویدادی افسانه‌ای را در تاریخ ادبیات روسیه رقم زد، از دیگر قسمت‌های مهم آپارتمان است. علاوه بر آثار هنری آخماتووا، در خانه موزه می‌توان شاهد اثاثیه اصلی خانه، دست‌نویس‌ها، عکس‌ها و مجسمه‌هایی از او بود. حتی می‌توان المان‌هایی را از دیگر نویسندگانی که با او در ارتباط بودند، در خانه دید. یکی از آن‌ها پالتوی پونین محسوب می‌شود که در ورودی خانه از جالباسی آویزان است پونین بیچاره طی دستگیری‌های گسترده روشنفکران ناراضی، توسط دولت زندانی شد و در سال ، در یکی از اردوگاه‌های کار و اصلاح شوروی که با نام گولاگ شناخته می‌شد، جان باخت. بخش جداگانه‌ای از خانه موزه به پسر آخماتووا، لیف گومیلیف اختصاص یافته است. لیف گومیلیف به‌عنوان تاریخ‌دان، قوم‌شناس و مترجم زبان فارسی شناخته می‌شود. او زمان بسیاری را بین سال‌های تا ، در گولاگ سپری کرد. مادرش در تلاش برای حفظ امنیت و آزادی او، سروده‌ای در وصف استالین نوشت اما این کار ثمری نداشت و شاید تنها از زندانی شدن آخماتووا جلوگیری کرد. در این بخش چند نمونه از بسته‌هایی که آخماتووا در طول دوران حبس فرزندش فرستاده بود، در معرض نمایش قرار گرفته‌اند. در قسمتی دیگر از خانه موزه آنا آخماتووا، اتاق جوزف برودسکی، شاعر روس آمریکایی و برنده جایزه نوبل ادبیات، واقع شده است. هر چند او در خانه فاونتین زندگی نمی‌کرد اما به‌دلیل رابطه قوی‌اش با آخماتووا، اتاق او را با اثاثیه اصلی که از خانه‌اش در ایالت ماساچوست جمع‌آوری شده است، در این مکان بازسازی کردند. برودسکی که چند سال پس از مرگ آنا از شوروی اخراج شد، در باور بسیاری وارث ادبیات این شاعر بزرگ روس بوده است. خانه موزه آنا آخماتووا، نه‌تنها مقصدی ارزشمند برای دوستداران او، شعر و ادبیات به شمار می‌رود بلکه گزینه‌ای پراهمیت در شناخت جنبه‌های دیگری از ظلم و خفقانی است که به نام کمونیسم بر مردم شوروی وارد شد. نظر خود را در خصوص جریان ادبی حاکم بر شوروی سابق و آنا آخماتووا با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

اگر قصد دارید گوشی همراه یا تبلت خود را در اختیار فرزندتان بگذارید و هم‌زمان بر اعمال و رفتار او در فضای کاربری دستگاه یا در اینترنت نظارت داشته باشید، به شما پادویش پرنتال کنترل نسخه اندروید را معرفی می‌کنیم. از طریق پادویش پرنتال کنترل نسخه اندروید می‌توانید دسترسی فرزند خود را بر اساس برنامه زمان‌بندی شده محدود کرده و بر آن نظارت داشته باشید. برای مثال می‌توانید دسترسی او به شبکه‌های اجتماعی نظیر اینستاگرام، واتس آپ، سروش و غیره را قطع یا محدود کنید. اپلیکیشنی برای گوشی‌های اندروید است که به واسطه آن می‌توانید کنترل کاملی بر استفاده کودکان از گوشی همراه داشته باشید. در شرایط کنونی که کودکان در معرض فناوری‌های پیشرفته و استفاده مداوم از گوشی و تبلت قرار گرفته‌اند، پادویش پرنتال کنترل بهترین گزینه برای حفظ سلامت جسمی و روحی فرزندان در مقابل ضررهای جبران ناپذیری است که فناوری به‌دنبال می آورد. به‌عنوان مثال شما می‌توانید پس از نصب پرنتال کنترل پادویش مشخص کنید که فرزندتان در روز تنها سه ساعت زمان دارد که از گوشی استفاده کند. یکی از مزیت‌هایی که با نصب این اپلیکیشن از آن برخوردار خواهید شد محدود نمودن برنامه‌های مورد استفاده است. به واسطه این قابلیت می‌توانید تمامی برنامه‌های خود را کنترل کرده و تنها برخی از برنامه‌ها را در دسترس فرزندتان قرار دهید. شما می‌توانید این کار را از طریق تعیین برنامه هفتگی در اپلیکیشن پادویش پرنتال کنترل اندروید انجام دهید. با محدود کردن امکاناتی همچون بلوتوث، وای‌فای و دوربین می‌توانید در برنامه هفتگی خود کنترل بیشتری داشته باشید و برای آن محدودیت‌های زمانی تعیین کنید. در ادامه برخی از مزیت‌های این اپلیکیشن را مشاهده می‌کنید: پشتیبانی از دو زبان فارسی و انگلیسی مدیریت فعال و غیر فعال نمودن وای‌فای، بلوتوث، دوربین مدیریت زمان استفاده نمودن از گوشی همراه عدم امکان حذف برنامه توسط فرزندان عدم امکان ارسال ناخواسته تصاویر شخصی برای دیگران در شبکه‌های اجتماعی مسدودسازی برنامه‌های جدید نصب شده و. اگر می‌خواهید از پادویش پرنتال کنترل نسخه اندروید استفاده کنید و از مزیت‌های آن بهره‌مند شوید همین حالا می‌توانید آن را از دانلود کنید. بدون هیچ‌گونه دردسری آن را روی گوشی خود نصب کرده و با خیال راحت به مراقبت از فرزند دلبندتان بپردازید. شما می‌توانید این محصول را به‌مدت روز به‌صورت رایگان استفاده کنید. در صورت تمایل می‌توانید لایسنس یکساله محصول را خریداری کنید. برای خرید و کسب اطلاعات بیشتر درباره به سایت www . mypadvish . ir مراجعه کنید.

شما هم به سفر های طبیعت گردی و کوهنوردی فکر می کنید؟ با تماشای عکس‌ها و استوری‌های مناطق بکر و دیدنی به تجربه اقامت در آن‌ها فکر کرده‌اید؟ دوست دارید تجهیزات کاملی برای انواع سفر کمپینگ داشته باشید؟ امروز در این مقاله قصد داریم یکی از بهترین فروشگاه‌های اینترنتی عرضه لوازم و تجهیزات طبیعت گردی، کمپینگ و کوهنوردی را معرفی کنیم. فروشگاه اینترنتی زیگوکمپ که از مهر سال کار خود را به‌صورت محدود آغاز کرد و اکنون به سراسر ایران ارسال دارد. معرفی فروشگاه اینترنتی زیگوکمپ مهر ماه امسال و هم‌زمان با روز جهانی گردشگری، به‌طور رسمی افتتاح شد. زیگوکمپ سعی دارد با معرفی اجناس با کیفیت و خوش قیمت و ارایه مشاوره‌های کارشناسی، به علاقه‌مندان کمپینگ و طبیعت‌گردی کمک کند. خوشبختانه بخت با این فروشگاه آنلاین یار بود و خیلی زود توانست نظر عاشقان سفر را به خود جلب کند. محصولات زیگوکمپ در چهار دسته اصلی تجهیزات طبیعت‌گردی، پوشاک، کوله‌پشتی و تجهیزات خودرو با هزاران قلم کالا از برندهای مختلف در حال فعالیت است. در ضمن زیگوکمپ سفارشات مشتریان را به سراسر ایران ارسال می‌کند. چرا زیگوکمپ را انتخاب کنیم؟ زیگوکمپ با رویکرد تجربه زندگی در طبیعت پا به این عرصه گذاشت. رویکردی که رویای رفتن به سفر و لمس جاذبه‌های طبیعت و توجه به محیط زیست را در بر دارد. به همین دلیل تنها به فروش لوازم طبیعت گردی و کمپینگ نپرداخت. شما می‌توانید با مراجعه به بخش، بهترین تورهای طبیعت‌گردی، کمپینگ و سافاری را نیز مشاهده کنید. با انتخاب هر مورد می‌توانید مشخصات، قیمت و امکانات هر یک از تورها را به‌طور دقیق مطالعه کنید. ضمنا زیگوکمپ رفقای اهل مطالعه را فراموش نکرده و با ایجاد یک سعی کرده تا اطلاعاتی کاربردی درخصوص بومگردی، طبیعت‌گردی، قوانین کوهنوردی و فرهنگ‌سازی در این حوزه را در اختیارشان بگذارد. چه مزیت رقابتی دارد؟ در وهله اول کیفیت اجناس و قیمت آن‌ها گویای همه چیز هستند. مورد بعدی تنوع کالاها و برندها است که زیگوکمپ سعی کرده تا با کنار هم قرار دادن برترین برندهای تولید کننده لوازم و تجهیزات گردشگری، هر قشری را به تجربه سفر ماجراجویانه دعوت کند. به‌علاوه ZigoCamp به‌صورت هفتگی تخفیفاتی را برای محصولات پیشنهاد ویژه در نظر می گیرد. همچنین کاربران می‌توانند به روش‌های مختلف سفارشات خود را تحویل بگیرند. یکی از اقدامات جالب زیگوکمپ آفر خرید ویژه است. به این صورت که شما می‌توانید کالایی که در سایت موجود نبوده یا تابه‌حال عرضه نشده را سفارش بدهید. زیگوکمپ نیز در کمترین زمان و با بهترین قیمت کالای مورد نظر را پیدا کرده و ارسال می‌کند. شاید یکی از بزرگ‌ترین مزیت‌های فروشگاه اینترنتی زیگوکمپ تیم مشاوره فروش و پشتیبانی مشتریان آن باشد. تیمی متشکل از فارغ‌التحصیلان رشته گردشگری که روزانه و در طول ساعات کاری آماده پاسخگویی به تمامی سوالات مشتریان هستند. چگونه از زیگوکمپ خرید کنیم؟ پاسخ بسیار ساده است. کافی است با مراجعه به آدرس Zigocamp . com به دنیای کالاهای زیگوکمپ دسترسی پیدا کنید. شما می‌توانید کالای مورد نظرتان را از طریق دسته‌بندی‌ها پیدا کنید. در غیر این صورت گزینه جستجو آماده خدمت‌رسانی است. در نهایت مانند سایر فروشگاه‌های اینترنتی معتبر سفارش خود را ثبت و فرم لازم را تکمیل می‌کنید. تبریک! خرید شما انجام شده و به‌زودی به دست‌تان خواهد رسید. ناگفته نماند که شما می‌توانید وضعیت ارسال سفارش خود را به‌صورت آنلاین پیگیری کنید. در آخر. فروشگاه اینترنتی زیگوکمپ توانست در مدت کوتاهی خود را میان عاشقان سفر جا بیندازد. اما قصه جایی زیباتر می شود که مردم با طبیعت مهربان‌تر باشند و با زندگی در طبیعت ارتباط بیشتر و عمیق‌تری بگیرند. ارتباطی که به درک مفاهیم مهم‌تر و جزیی‌تری از زندگی منجر می شود. ناگفته نماند که شما می‌توانید با مراجعه به صفحه اینستاگرام زیگوکمپ از جدیدترین محصولات و تخفیف‌ها مطلع شوید.

غرفه ایران در نمایشگاه بین‌المللی گردشگری ITB برلین با حضور ولی تیموری، معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، به‌صورت مجازی افتتاح شد. وی در مراسم افتتاحیه با تاکید بر نقش مهم این نمایشگاه در صنعت گردشگری و فراهم آوردن بستری گسترده برای تعامل و تبادل افراد حرفه‌ای، اظهار داشت: به‌دلیل بحران انتشار ویروس کرونا، اگرچه صنعت گردشگری دنیا دچار رکود شده و سفر با محدودیت همراه است، این موضوع به معنی تعطیلی امور تبلیغات و بازاریابی صنعت گردشگری کشور نیست و با توجه به خلاها و کمبودهایی که در عرصه تصویرسازی از گردشگری ایران به‌عنوان یک مقصد ایمن و جذاب وجود دارد حضور در نمایشگاه ITB برلین در راستای ایجاد یک تصویر مناسب در صنعت گردشگری ایران صورت پذیرفته است. حضور در این نمایشگاه باعث شده که در شرایط فعلی انتشار کرونا چراغ گردشگری جمهوری اسلامی ایران روشن بماند و کشورمان به‌عنوان یکی از مشتریان دایمی نمایشگاه برلین در یکی از مقاصد قدیمی و اصلی خود که بازار اروپا به شمار می‌آید، حضور ویژه‌ای داشته باشد. ولی تیموری با اشاره به شاخصه‌های گردشگری تاریخی و فرهنگی ایران، این نمایشگاه را فرصتی برای احیا و بازنمایی ظرفیت‌های گردشگری کشور پس از بحران شیوع ویروس کرونا دانست. وی خاطرنشان کرد: حضور جمهوری اسلامی ایران در این نمایشگاه بعد از یک سال تعطیلی با مشارکت بخش خصوصی نشان‌دهنده پویایی صنعت گردشگری کشور است و ما در این نمایشگاه اعلام می‌کنیم آمادگی لازم را داریم تا بعد از پایان همه‌گیری شرایط را برای رونق دوباره گردشگری فراهم آوریم. معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با اشاره به بهره‌وری ایران از فضای مجازی و دیجیتال، شیوع ویروس کرونا را فرصتی برای آماده‌سازی صنعت گردشگری کشور و حضور فعال در عرصه‌های مختلف توصیف کرد. گفتنی است که نمایشگاه بین المللی گردشگری ITB مهم‌ترین نمایشگاه بازرگانی سفر محسوب می‌شود که فرصت تجاری ویژه‌ای برای عرضه‌کنندگان خدمات گردشگری به شمار می‌رود. این نمایشگاه که با حضور کشور از پنج قاره جهان برگزار می‌شود، رضایت درصدی شرگت‌کنندگان را در بر داشته است. خریدار برتر شناخته شده، هزار غرفه‌دار، هزار بازدیدکننده مدعو، هزار بازدیدکننده خصوصی، هزار بازدیدکننده تجاری، هزار متر مربع فضا و ٫ میلیارد یورو گردش مالی، از ویژگی‌های نمایشگاه برلین هستند. غرفه ایران در این نمایشگاه تا اسفند ماه سال جاری میزبان بازدیدکنندگان خواهد بود.

محمدرضا کارگر، مدیرکل موزه‌های کشور، با اشاره به مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، از تعطیلی موزه‌های تحت‌نظر وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مناطق قرمز و نارنجی در ایام تعطیلات نوروز خبر داد. این در حالی است که موزه‌های مناطق زرد و آبی در این ایام به فعالیت خود ادامه خواهند داد. کارگر در خصوص پروتکل‌های بازدید از موزه‌ها با توجه به مشکلات متعدد در نحوه کنترل بازدید‌کنندگان و بلیط‌فروشی، اذعان داشت: پروتکل‌ها تغییر نکرده است و همه موزه‌ها مطابق با دستورالعمل تهیه‌شده قبلی فعال خواهند بود و مشکلی وجود ندارد. گفتنی است که از اسفندماه سال گذشته تاکنون و در مقاطع زمانی مختلف، با تصمیم ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا موزه‌های مناطق پرخطر تعطیل شده‌اند. این تعطیلی‌ها هر بار با مقاومت از سوی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نیز همراه بوده است. با این وجود، عدم رضایت بازدیدکنندگان از نحوه رعایت پروتکل‌های بهداشتی در موزه‌ها، نحوه بلیط‌فروشی و نوبت‌گیری برای بازدید و عدم امکان بسیاری از موزه‌ها به درگاه اینترنتی فروش بلیط مشهود است. در حال حاضر و بنا بر گفته محمدحسن طالبیان، معاون میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، موزه دولتی با نظارت این وزارت‌خانه و موزه خصوصی در کشور فعال است. پیش‌بینی می‌شود با اعمال محدودیت‌های تردد و سفر، میزان مراجعه مردم به موزه‌ها در ایام تعطیلات نوروز افزایش یابد.

خرید سوغات در آنکارا پایتخت ترکیه، تجربه‌ای بسیار جالب است. فروشگاه‌های سوغات، محصولات رنگارنگ و زیبای خود را در فضایی دیدنی و سنتی عرضه می‌کنند. چه به‌دنبال سوغات ارزان باشید یا بخواهید هدیه‌های گران‌قیمت بخرید، در آنکارا به‌راحتی محصول مورد نظرتان را پیدا می‌کنید. هنگام و در سایر نقاط دنیا، حواس‌تان به محصولات قلابی باشد. متاسفانه اجناس بی‌کیفیت چینی همه‌جای دنیا پیدا می‌شوند. با خرید سوغاتی‌های ساخت ترکیه و محصولات باکیفیت سنتی، می‌توانید قدمی در جهت تحقق گردشگری مسیولانه بردارید. برای مدت طولانی، فروشگاه‌های سراسر ترکیه محصولات تقلبی با برندهای برتر غربی را می‌فروختند. این محصولات شامل انواع ساعت مچی، کیف، عینک آفتابی، لباس و. بود که با برندهای مشهور به فروش می‌رسید. گردشگران و مسافران در نیز خوشحال بودند که با نصف قیمت، کیف گوچی می‌خرند. تجارت اجناس تقلبی به تجارتی میلیونی تبدیل شده بود و همین مسیله، برندهای برتر دنیا را به خشم آورد. در نهایت ترکیه با تاجران این کالاهای تقلبی برخورد کرد و امروزه دیگر به‌اندازه‌سال‌های قبل، اجناس تقلبی در فروشگاه‌ها عرضه نمی‌شود. با وجود این، هنوز هم موقع خرید باید مراقب باشید. به‌خصوص اگر قصد دارید کالاهایی مثل فرش و گلیم بخرید. فرش‌ها و گلیم‌های تقلبی چینی در بازار فراوان است. اگر نیاز به خرید فرش ندارید، از خرید آن در ترکیه صرف‌نظر کنید. گرچه طرح‌ها و رنگ‌های جذاب، ممکن است شما را وسوسه کند. موقع خریدن اشیای قدیمی و عتیقه‌جات نیز باید حسابی مراقب باشید. بیرون بردن اشیای آنتیک از خاک ترکیه بدون مجوز رسمی، ممنوع است. اگر قدرت تشخیص اجناس قلابی و عتیقه را ندارید به هیچ عنوان این محصولات را نخرید. در ادامه با چند نمونه از سوغاتی‌های محبوب ترکیه آشنا می‌شویم که معمولا گردشگران آنکارا از آن‌ها استقبال می‌کنند. فرش‌های ترکی بسیاری از افراد فرش‌های ترکی را به خاطر طرح‌های زیبا یا شیوه‌بافتن آن‌ها دوست دارند و به‌عنوان سوغات می‌خرند. البته بعضی از آن‌ها نیز معمولا مجبور می‌شوند که خرید کنند، چون نمی‌توانند از دست اصرارهای فروشنده‌ها خلاص شوند. فروشندگان فرش در ترکیه معمولا پورسانتی کار می‌کنند، به همین دلیل سعی می‌کنند هرطور که شده اجناس فروشگاه محل کار خود را به گردشگران بفروشند. از روش‌های مختلف مثل پیشنهاد تخفیف‌های عجیب و غریب گرفته تا شکایت از اوضاع اقتصادی و وضعیت مالی، فروشنده‌ها فرش‌ها را به گردشگران می‌فروشند. اگر واقعا به یکی از این فرش‌ها نیاز دارید، به فروشگاه‌های مربوطه سر بزنید و البته حسابی حواس‌تان را جمع کنید یا همراه با کسی که در این زمینه اطلاعات کافی دارد، خرید کنید. در غیر این صورت به‌خصوص اگر خجالتی هستید و دست خالی از هیچ مغازه‌ای بیرون نمی‌روید، اصلا به این فروشگاه‌ها سر نزنید. راحت الحلقوم این شیرینی همه جا با طعم‌های مختلف به فروش می‌رسد. بسته‌بندی و حمل و نقل آن بسیار راحت است، به همین خاطر به‌عنوان سوغات مورد توجه قرار دارد. هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنید. در بیشتر فروشگاه‌ها قبل از خرید می‌توانید طعم‌های مختلف آن را امتحان کنید و بعد خرید کنید. بهترین راحت‌الحلقوم ترکیه متعلق به نواحی اطراف دریای سیاه است. چای و استکان‌های چای‌خوری در ترکیه چای را غلیظ با مقدار بسیاری قند و در استکان‌های کمرباریک می‌خورند. اگر اهال چای و دم‌نوش‌های مختلف باشید، در بازارهای آنکارا می‌توانید انواع آن‌ها را با کیفیت‌های عالی خریداری کنید. در ضمت ست‌های چایجوری شامل استکان‌های کمرباریک و سینی و قاشق چای‌خوری، یکی از سوغاتی‌هایی است که معمولا مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. قلیان قلیان در زمان امپراتوری عثمانی از هند به ترکیه راه خود را پیدا کرده است. امروزه در ترکیه انواع قلیان به‌همراه تنباکو با عطرهای مختلف در فروشگاه‌های سوغات ترکیه به فروش می‌رسد. برای اینکه قلیان سالم به مقصد برسد از فروشنده بخواهید که آن را به‌خوبی بسته‌بندی کند. نظرقربانی یکی از سوغاتی‌هایی که در سراسر ترکیه زیاد خواهید دید و در هر فروشگاه سوغات و در همه‌غرفه‌های بازارچه‌ها پیدا می‌شود، نظرقربانی‌های آبی‌رنگ است. اهالی ترکیه از این نظرقربانی‌ها در منازل و محل کار خود زیاد استفاده می‌کنند. این نظرقربانی‌ها به‌شکل‌های مختلف و در ابعاد و اندازه‌های گوناگون و در قالب وسایلی مثل زیورآلات، جاکلیدی، بوک‌مارک اشیای سرامیکی و اشیای تزیینی به فروش می‌رسند. طلا طلا یکی از چیزهایی است که معمولا گردشگران ترکیه به‌عنوان سوغات می‌خرند. در ترکیه رایج است که به‌عنوان هدیه‌عروسی، طلا می‌خرند. اگر دنبال محصول خاصی هستید و آن را در فروشگاه‌ها پیدا نمی‌کنید، می‌توانید سفارش دهید تا برایتان محصول مورد نظر را بسازند. اگر از مغازه‌های بازارها طلا می‌خرید، حتما سر قیمت چانه بزنید. چراغ‌های موزاییکی ترکی این چراغ‌های تزیینی با شیشه و انواع فلزات مثل برنج با نهایت ظرافت و دقت تهیه می‌شوند. از این چراغ‌ها علاوه بر ایجاد روشنایی، برای تزیین منزل و ایجاد محیطی جالب و رنگارنگ استفاده می‌کنند. قیمت این چراغ‌ها معمولا زیاد است ولی اگر در نظر بگیرید که یک نفر با نهایت ذوق و سلیقه و با دست، تک تک آن‌ها را آماده کرده، می‌فهمید که قطعا ارزش هزینه کردن دارد. هنگام خرید از فروشنده بخواهید که به‌خوبی آن را بسته‌بندی کند تا در طول سفر آسیب نبیند و بتوانید آن را سالم به مقصد برسانید و از زیبایی خیره‌کننده‌این چراغ‌ها برای تزیین منزل خود بهره ببرید. اشیا و ظروف سرامیکی قدمت ساخت سرامیک در ترکیه به قرن هشتم برمی‌گردد، زمانی که هنر اسلامی تنها دلیل تولید آن بود و از آن برای تهیه‌کاشی برای تزیین دیوار مساجد استفاده می‌کردند. از آن زمان به بعد، کارخانه‌های مدرن سرامیکی، محصولات مختلفی تولید کردند که با طرح‌ها و رنگ‌های متنوع و بی‌نظیر توجه گردشگران را جلب می‌کردند. امروزه اشیا و ظروف سرامیکی در قالب کاسه، بشقاب، جاسیگاری، گلدان‌های کوچک و بزرگ و سایر محصولات عرضه می‌شوند. اشیا و ظروف مسی ظروف مسی چندین قرن در ترکیه به‌عنوان محبوب‌ترین ظرف‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفتند. هنوز هم در بسیاری از شهرهای این کشور، بازارهای مسگران رونق خاصی دارد، حتی با وجود انواع قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های مدرن با جنس‌های خاص و متفاوت. محبوب‌ترین ظروف مسی ترکیه برای گردشگران، ظرف مخصوص تهیه‌قهوه ترکی و فنجان قهوه است. اگر دنبال اشیای دست‌ساز باشید، قیمت بالاتری باید بپردازید ولی مطمینا این ظروف دست‌ساز ارزش هزینه کردن دارند. ادویه ادویه‌جات یکی از آن سوغاتی‌هایی است که در همه‌شهرهای ترکیه به‌راحتی در بازارچه‌ها و فروشگاه‌ها پیدا می‌شود و یکی از محبوب‌ترین سوغاتی‌های این کشور است. این ادویه‌ها جداگانه یا در بسته‌بندی‌های شیک و مناسب هدیه به فروش می‌رسد. از آنجایی که بسته‌بندی آن‌ها راحت است و عمر طولانی دارند، به‌عنوان سوغات مورد توجه قرار دارند. قهوه ترکی این نوشیدنی غلیظ با طعم خاص را بسیاری از افراد دوست دارند. اگر تابه‌حال آن را امتحان نکرده‌اید، قبل از خرید ظرف مخصوص تهیه‌قهوه حتما یک بار آن را امتحان کنید. یک روش خاص برای تهیه‌این قهوه وجود دارد و با استفاده از ظرفی به نام جذوه تهیه می‌شود. در نتیجه اگر می‌خواهید در منزل قهوه‌ترکی بخورید، باید هم جذوه بخرید هم قهوه. طرز تهیه‌آن را به‌راحتی می‌توانید در اینترنت پیدا کنید. سوغاتی‌های ساخته شده از عقیق قرمز در ترکیه عقیق قرمز پیدا می‌شود و هنرمندانی در سراسر این کشور با استفاده از این سنگ، اشیای مختلفی می‌سازند که مورد توجه گردشگران قرار دارند. این اشیا شامل گلدان‌های کوچک و بزرگ، زیورآلات، زیرسیگاری، مهره‌های شطرنج و. است. قیمت این محصولات چون دست‌ساز هستند، بسیار بالا است. برای ساخت هرکدام از آن‌ها ساعت‌ها کار دقیق و ظریف نیاز است. اگر دنبال سوغاتی گران‌قیمت و ارزشمند هستید، حتما این سوغاتی‌های خاص را مد نظر داشته باشید. محصولات چرمی چرم از دیرباز برای تهیه‌انواع محصولات از جمله لباس، کیف و کفش، کمربند و. مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ترکیه می‌توانید بهترین و باکیفیت‌ترین محصولات چرمی را با قیمت‌های مناسب بخرید. حتی می‌توانید از کارگاه‌های محصولات چرم دیدن کنید و محصول اختصاصی خود را سفارش دهید. نظریات و تجربیات خود را در خصوص سفر به آنکارا با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

کازان یکی از بزرگ‌ترین شهرهای روسیه و پایتخت ورزش این کشور است. در فروشگاه‌های سوغات کازان، محصولات بسیاری را خواهید دید که بسیاری از گردشگران به آن‌ها توجه می‌کنند و تعداد بسیاری از آن‌ها را برای دوستان و آشنایان می‌خرند. برای مثال، مگنت‌و ماگ‌هایی با تصاویری از و سوغاتی‌های مشابه. اگر دوست دارید سوغاتی خاصی بخرید که فرهنگ و سنت‌های این شهر را بهتر منعکس کند و به‌یادماندنی و خاص باشد ادامه‌این مطلب را دنبال کنید. در ادامه با سوغاتی‌هایی آشنا می‌شویم که در جای دیگر دنیا، به‌راحتی نمی‌توانید آن‌ها را پیدا کنید. لباس و کفش ملی تاتارها تاتارها، یکی از اقوام ترک‌تبار هستند که محل اصلی سکونت آن‌ها جمهوری تاتارستان در غرب مرکزی فدراسیون روسیه و بخش‌هایی از سیبری و آسیای میانه است. ویژگی‌های فرهنگی هر منطقه را به‌خوبی می‌توان در لباس‌های سنتی آن‌ها دید. تک تک جزییات این لباس‌های محلی، نشانی از تاریخ و فرهنگ خاص این منطقه است که قرن‌ها سابقه دارد. لباس ملی تاتارها یا حتی بخش کوچکی از آن، می‌تواند سوغاتی خاصی باشد که در جای دیگر دنیا پیدا نمی‌کنید. حتی امروزه بخشی از این پوشاک سنتی در زندگی روزمره توسط این قوم، هنوز مورد استفاده قرار می‌گیرد. لازم نیست یک دست لباس کامل بگیرید فقط بخشی از یک لباس سنتی کافی است تا نزدیکان‌تان را در خاطرات سفر به کازان شریک کنید. کلاه‌های سنتی Tyubeteykas این کلاه‌های سنتی زیبا را نمی‌توانید به‌سادگی از کنارشان بگذرید. کلاه‌های سنتی که در آسیای مرکزی رواج دارند و معمولا بالای آن‌ها تخت است و پایه‌آن‌ها گرد. این‌ها نه‌تنها یک سوغاتی زیبا هستند، بلکه کاربرد هم دارند. در کازان، این کلاه‌ها تنوع قابل توجهی دارند در اندازه‌ها و رنگ‌ها و با تزیینات گوناگون به فروش می‌رسند. این کلاه‌ها ممکن است لوکس باشند و از متریال کمیاب و باارزش تهیه شوند یا ارزان و ساده باشند که برای استفاده‌روزانه تهیه می‌شوند. اگر می‌خواهید کلاه واقعی و اصل بخرید نه مدل‌های کپی شده‌چینی، باید هزینه‌قابل توجهی بپردازید و نباید دنبال مدل‌های ارزان باشید. بهتر است که محصولات بومی و ساخته شده به دست اهالی را انتخاب کنید. این مدل‌ها معمولا دست‌ساز هستند، با مخمل باکیفیت تزیین می‌شوند و روی آن را با نخ طلایی و سنگ‌های رنگی، گلدوزی می‌کنند. همه‌این کارها طبق سنت‌های تاتارها انجام می‌شود. در خیابان‌های اصلی شهر در بیشتر فروشگاه‌های سوغات می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. قیمت آ‌ن‌ها از روبل تا هزار روبل متفاوت است و به کیفیت متریال و میزان کار هنری انجام شده روی آن بستگی دارد. طبیعی است که هرچه بیشتر هزینه کنید، محصول باکیفیت‌تری می‌خرید. کلاه زنانه‌محلی ( ) زنان تاتاری نوعی کلاه شبیه به کلاه‌های لبه‌دار می‌پوشیدند که منگوله داشت. این کلاه را غالبا همراه با هدبند یا شال استفاده می‌کردند. برای تزیین این کلاه‌ها از نخ‌های طلا و نقره، مهره، مروارید و سنگ‌های نیمه‌قیمتی استفاده می‌کردند. در بسیاری از فروشگاه‌ها می‌توانید سرپوش‌های سنتی را با قیمت تا روبل بخرید. کفش‌های محلی ( ichigi ) شاید کلاه‌های سنتی کازان را همه نتوانند استفاده کنند، ولی کفش‌های سنتی تاتارها برای همه قابل استفاده هستند. اهالی این منطقه از قدیم‌الایام با مهارت فراوان، پوست‌گوسفند و بز و سایر حیوانات اهلی را پس از طی مراحلی به چرم مرغوبی تبدیل می‌کنند و با آن‌ها محصولات متنوع می‌سازند که غالبا دست‌دوز هستند. حتی امروزه می‌توانید بوت‌های سنتی دست‌دوز را پیدا کنید که با بهترین چرم تهیه می‌شوند و آن‌ها را با طرح‌های سنتی تزیین می‌کنند. این مدل کفش‌ها را استادان ماهر محلی تهیه می‌کردند، ولی به مرور زمان، شیوه‌کار آن‌ها و سنت‌های قدیمی تهیه‌کفش همراه با این اساتید از بین رفته و اکنون فقط در برخی از نواحی روستایی و به‌صورت محدود، سنت‌های قدیمی تهیه‌این کفش‌ها باقی مانده است. امروزه این اساتید در تلاش‌اند تا این سنت را حفظ و به آیندگان منتقل کنند. در فروشگاه‌های سوغات می‌توانید نمونه‌های فوق‌العاده‌ای از این هنر زیبا را خریداری کنید. قیمت این کفش‌ها بالا است و از هزار روبل شروع می‌شود و با توجه به کیفیت و طرح و نقش آن ممکن است بسیار گران‌تر از این باشد، ولی مطمینا ارزش هزینه کردن دارد. یک نوع دیگر از پاپوش‌های محلی که می‌توانید در کازان بخرید، نوعی دمپایی است که با چرم مرغوب تهیه می‌شود و قیمت آن‌ها از هزار روبل شروع می‌شود البته در این منطقه از چرم به غیر از تهیه‌انواع کفش، برای ساخت وسایل گوناگون استفاده می‌شود مثلا زیورآلات، کیف و حتی وسایل دکوری و کوسن. تصاویر و آثار هنری مذهبی طبق مذهب اهالی تاتارستان، کشیدن تصویر انسان و حیوان ممنوع است. به همین دلیل اهالی این منطقه از قدیم‌الایام از آثار هنری دیگری برای تزیین منازل خود استفاده می‌کردند. یکی از این‌ها آثار هنری مذهبی است که شامل آیاتی از قرآن با خوشنویسی قدیمی عربی است. گاهی آیات قرآن را با نخ‌های طلا و نقره روی مخمل و ابریشم باکیفیت می‌دوختند و به این ترتیب تابلوهای تزیینی زیبا می‌ساختند. گاهی این آثار هنری را در قالب نقاشی روی برگه‌ها یا بوم‌های مخصوص می‌کشیدند. امروزه اهالی مسلمان منطقه برای تزیین خانه‌های خود و برای تزیین مساجد از این آثار استفاده می‌کنند. حتی مجمع هنرمندان این رشته تشکیل شده است و نمونه‌های آثار آن‌ها را می‌توانید در موزه‌هنرهای اسلامی یا در کرملین کازان ببینید. حتی گردشگرانی که مسلمان نیستند، این آثار هنری را به خاطر زیبایی و ارزش هنری، به‌عنوان سوغات می‌خرند. البته انواع کپی شده‌چینی طبق معمول با قیمت‌های ارزان در فروشگاه‌ها وجود دارد که معمولا کپی از آثار بزرگ و مشهور است، ولی اگر بخواهید صنایع دستی بخرید باید هزینه‌بسیاری بپردازید. قرآن جمعیت مسلمانان جمهوری تاتارستان که پایتخت آن شهر کازان است، بسیار زیاد است. بنابراین در این شهر به‌راحتی می‌توانید نسخه‌های مختلفی از قرآن را به زبان‌های مختلف خریداری کنید. در فروشگاه‌های خاص سوغات، می‌توانید قرآن‌هایی بخرید که به زیبایی تمام تزیین شده‌اند و در پوششی مخملی و مزین به طلا و سنگ‌های قیمتی و چاپ شده روی کاغذهای باکیفیت عرضه می‌شوند. قیمت این قرآن‌های زیبا از روبل شروع می‌شود. یکی دیگر از سوغاتی‌های خاص این منطقه طغرا است نوعی خوشنویسی پیچیده‌که به‌وسیله آن لقب‌ها و نام سلطان، امیر یا عالمی را برسر فرمان او می‌نوشتند. این خط خاص به‌عنوان امضاء برای سلطان‌ها در خاورمیانه و به‌ویژه برای سلاطین عثمانی بکار می‌رفته و در برخی مناطق آسیا مهرهای مشابه نیز دیده شده‌است. البته امروزه طغرا نوعی نقاشی است. پس‌زمینه‌آن مخمل، چرم، فلز یا نوع خاصی از کاغذ است. مجسمه‌گربه‌کازان در یکی از خیابان‌های کازان، مجسمه‌ای از یک گربه‌را می‌بینید که سوژه‌عکاسی بسیاری از گردشگران است. مجسمه گربه کازان، سمبلی است از گربه ای که از کازان به سن‌پترزبورگ برای شکار موش‌های داخل کاخ ارمیتاژ فرستادند. در فروشگاه‌های سوغات می‌توانید انواع مجسمه‌های گربه را با جنس‌ها و شکل‌های گوناگون به‌عنوان سمبلی از شهر کازان خریداری کنید. تندیس‌های سفالی و سرامیکی و فلزی و حتی جاکلیدی در این فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. قیمت این مجسمه‌ها از روبل شروع می‌شود. اشیا و ظروف با تصاویر دیدنی‌های کازان در هر فروشگاه سوغات که پا بگذارید، کاسه‌ها و ظرف و ظروفی را خواهید دید که تصاویری از مناظر و جاذبه‌های گردشگری کازان روی آن‌ها حک شده است. اگر به وسایل تزیینی با تصایور منظره علاقه دارید، می‌توانید محصولات تولیدکننده‌های داخلی را در سایزها و طرح‌های مختلف بخرید. بعضی از این اشیای سرامیکی، با دست نقاشی می‌شوند و قیمت آن‌ها طبیعتا بالاتر است. عروسک‌های محلی در هر فروشگاه سوغات این عروسک‌ها را خواهید دید که لباس‌های محلی و سنتی به تن دارند. هم مدل‌های کارخانه‌ای در فروشگاه‌ها وجود و هم مدل‌های دست‌ساز که با پاپیه ماشه، سرامیک، گچ و. تهیه می‌شوند. قیمت این عروسک‌ها بسته به جنس و ابعاد و کیفیت، متفاوت است. سوغات ورزشی اگر از دوستداران ورزش هستید، سوغاتی‌هایی مثل تی‌شرت، لباس ورزشی، کلاه، شال و گرمکن با لوگوی تیم‌های ورزشی کازان در فروشگاه‌های رسمی این تیم‌ها به فروش می‌رسد. سوغات خوراکی یکی از مهم‌ترین سوغاتی‌های هر شهر و منطقه‌ای سوغاتی‌های خوراکی است. در طول سفر خود به کازان این فرصت برایتان فراهم می‌شود که آشپزی تاتاری را امتحان کنید، ولی همراه بردن غذاها و نوشیدنی‌های لذیذ منطقه، ممکن نیست. در نتیجه باید خوراکی‌هایی بخرید که قابل حمل و نقل باشند و ممنوعیت ورود و خروج نداشته باشند. اگر می‌خواهید عطر و طعم خوراکی‌های کازان را با دوستان‌تان شریک شوید، یکی از خوراکی‌هایی که می‌توانید بخرید "چاک چاک" است. چاک چاک شیرینی ملی تاتارها است و با تخم‌مرغ، عسل و آرد تهیه می‌شود و آن را بعد از پخت در شربتی از عسل فرو می‌برند و با مواد مختلف تزیین می‌کنند و به‌شکل هرم درمی‌آورند. در همه‌فروشگاه‌ها به‌راحتی می‌توانید این شیرینی را تهیه کنید که کیلویی به فروش می‌رسد. می‌توانید در بسته‌بندی‌های ساده یا بسته‌بندی مخصوص هدیه آن‌ها را بپیچید و به خانه ببرید. دسر دیگری به نام " talkysh keleve " وجود دارد که محبوب بچه‌ها است و با کره و عسل تهیه می‌شود. طعمی نزدیک به پشمک دارد، ولی به‌اندازه‌پشمک، شیرین نیست. اردک یکی دیگر از محصولات ملی تاتارستان است. حتی اردک را هم به‌شکل دودی و در بسته‌بندی خاص می‌توانید خریداری کنید و به‌عنوان سوغات، به شهر و دیار خود ببرید. نظرها و تجربیات خود را در خصوص سفر به کازان با ما وسایر کاربران به اشتراک بگذارید.

انواع غذاهای سنتی استان گلستان: طرز تهیه پلوهای گلستانی چکدرمه ماش پلو باسترمه باسترمه پلو، یکی از و قوم ترکمن است که با برنج، ماهی ازون برون، سیب‌زمینی، پیاز، انار و ادویه‌های مختلف درست می‌شود. این پلوی خوشمزه، یک غذای مجلسی است که معمولا در مهمانی‌ها و ضیافت‌های رسمی به چشم می‌خورد. طعم باسترمه به‌قدری خاص و منحصربه‌فرد است که کافی است فقط یک بار آن را امتحان کنید تا عاشق آن شوید. ترکیب پلوی زعفرانی و ماهی مرغوب ازون برون در کنار دانه‌های انار، یک غذای محلی متفاوت را خلق می‌کنند که بهتر است تجربه امتحان کردن آن در رستوران‌های محلی استان گلستان از دست ندهید. مواد لازم برای چهار نفر پیمانه برنج گرم ماهی اوزون برون عدد پیاز پوست کنده و حلقه شده عدد سیب‌زمینی پوست کنده و حلقه شده یک عدد انار دانه شده گرم کره قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز ساییده شده یک قاشق چای‌خوری زردچوبه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده طرز تهیه باسترمه پلو برنج را از چند ساعت قبل در آب ولرم با مقداری نمک خیس کنید. در همین حین، ماهی را پاک کرده و آن را به‌اندازه دلخواه خرد کنید. سپس روغن زیتون، نمک، تخم گشنیز، فلفل و زردچوبه و زعفران دم‌کرده را با یکدیگر در یک کاسه مخلوط کنید و ماهی خرد شده را برای نیم ساعت در این سس بخوابانید تا مزه‌دار شود. آب برنج خیس کرده را خالی کنید و آن را در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را برای حدود دقیقه تا زمانی که مغز دانه‌های آن نرم شود، روی حرارت زیاد گاز بپزید. سپس آن را آبکش کنید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیب‌زمینی‌های حلقه شده را در کف قابلمه بچینید. در ادامه پیازهای حلقه شده، ماهی‌های خرد شده و مزه‌دار شده و دانه‌های انار را به‌ترتیب روی سیب‌زمینی‌ها بچینید. سپس برنج آبکش کرده را به‌آرامی روی آن‌ها بریزید. درب قابلمه را بگذارید و شعله گاز را زیاد کنید تا برنج بخار کند. سپس شعله گاز را کم کنید، دمکنی بگذارید و کره را روی برنج قرار دهید. باسترمه پس از حدود تا دقیقه دم کشیدن حاضر است. برای سرو، باسترمه را در یک دیس برگردانید و آن را به‌همراه سالاد و نوشیدنی نوش جان کنید. نکات مهم برای تهیه باسترمه پلو سعی کنید از برنج ایرانی برای طبخ باسترمه استفاده کنید. اگر به ماهی ازون برون دسترسی ندارید، می‌توانید از هر ماهی بدون استخوان دیگری استفاده کنید. اگر انار شما ترش است، برای متعادل کردن طعم و مزه باسترمه، کمی شکر روی دانه‌های انار بریزید. پیمانه برنج یک پیمانه نخود یک پیمانه کشمش قاشق غذاخوری رب انار ترش گرم گوشت عدد پیاز متوسط پوست کنده و نگینی خرد شده نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه نخود پلو نکات مهم برای تهیه نخود پلو نخود پلو را می‌توانید با مرغ یا کوفته قلقلی گوشت چرخ‌کرده هم درست کنید. ترچین کشمش پلو گرگانی ترچین، نسخه گلستانی ته‌چین است و در میان اهالی این استان، طرفداران بسیاری دارد. ترچین در استان گلستان با مواد مختلفی طبخ می‌شود. ترچین کشمش پلو گرگانی، یکی از انواع گیاهی ترچین گلستانی است که با برنج، کشمش، پیاز، سیب‌زمینی، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین، کره و زعفران دم‌کرده تهیه می‌شود. تفاوت ترچین کشمش پلو گرگانی با دیگر ته‌چین‌ها در این است که با تخم‌مرغ خام درست می‌شود. در واقع، برای تهیه این غذای محلی، تخم‌مرغ را در حین دم کشیدن روی برنج قرار می‌دهند تا با حرارت پلو، آب‌پز شود. مواد لازم برای چهار نفر گرم برنج گرم کشمش گرم سیب‌زمینی پوست کنده عدد تخم‌مرغ گرم پیاز پوست کنده و خرد شده نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین به مقدار لازم قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده هویج پخته شده و لبو به مقدار لازم روغن به مقدار لازم گرم کره طرز تهیه ته‌چین کشمش پلو گرگانی برنج را از چند ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و برنج را در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را روی حرارت زیاد گاز برای حدود دقیقه بپزید تا مغز دانه‌های آن نرم شود. سپس برنج را آبکش کنید. مقداری روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. گرم از سیب‌زمینی‌های پوست کنده را نگینی خرد کنید و در تابه بریزید. آن‌ها را تفت دهید تا کمی نرم شوند اما کامل سرخ نشوند. در ادامه پیاز خرد شده را در تابه بریزید و آن را سرخ کنید تا بوی پیاز دربیاید و کمی نرم شود. در ادامه فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین را در تابه بریزید و شعله گاز را کم کنید. مواد داخل تابه را هم بزنید و پس از حدود چند ثانیه تفت خوردن، شعله گاز را خاموش کنید. کشمش پلویی شسته شده و نمک را در تابه بریزید و مواد ته‌چین را با هم مخلوط کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. بقیه سیب‌زمینی‌ها را حلقه‌ای خرد کنید و همراه با هویج و لبوی پخته در کف قابلمه بچینید. یک لایه برنج در قابلمه بریزید و روی آن را با یک لایه از مخلوط کشمش و سیب‌زمینی پر کنید. این لایه‌ها را تکرار کنید تا برنج و مواد تمام شوند. توجه داشته باشید که آخرین لایه باید برنج باشد. تخم‌مرغ‌های شسته شده خام را روی برنج قرار دهید. سپس کره را به چند قسمت تقسیم کنید و روی برنج بریزید. درب قابلمه را ببندید و شعله گاز را زیاد کنید تا برنج به بخار بیفتد. در ادامه شعله گاز را کم کنید و ته‌چین کشمش پلو را برای حدود دقیقه تا یک ساعت روی حرارت ملایم گاز دم کنید. در انتهای پخت، زعفران دم‌کرده را روی ته‌چین بریزید تا عطر آن در قابلمه بپیچد. نکات مهم برای تهیه ته‌چین کشمش پلو گرگانی شما می‌توانید دارچین را از ادویه‌های لازم برای تهیه این غذا حذف کنید. برخی افراد، بوی تخم‌مرغ خام در غذا را دوست ندارند. اگر شما هم بوی تخم‌مرغ خام را دوست ندارید، آن را جداگانه آب‌پز کنید و پوست آن را بکنید. سپس همراه با غذا سرو کنید. استفاده از هویج و لبوی پخته برای ته‌دیگ، سلیقه‌ای است. ترچین اسفناج ترچین اسفناج، یکی از غذاهای محلی استان گلستان و مردم رامیان است که با اسفناج، مرغ، رب انار، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، برنج و زعفران درست می‌شود. این نوع ته‌چین با طعم و مزه‌ای ترش و ملس، تجربه‌ای جدید از خوردن ته‌چین را به شما پیشنهاد می‌کند. مواد لازم برای سه نفر گرم اسفناج خرد شده یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و ریز خرد شده گرم مرغ (ران یا سینه) ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم نصف قاشق مرباخوری رب گوجه‌فرنگی گرم برنج قاشق سوپ‌خوری روغن یک قاشق سوپ‌خوری رب انار نصف استکان زعفران دم‌کرده طرز تهیه ترچین اسفناج برنج را از یک ساعت قبل با آب و کمی نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و برنج را در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را برای حدود دقیقه بپزید تا مغز دانه‌های آن نرم شود. سپس برنج را آبکش کنید. یک قاشق سوچخوری روغن را در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه‌های مرغ را در روغن قرار دهید و دو طرف آن‌ها را سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. مرغ‌های سرخ شده را کنار بگذارید. در همان تابه کمی روغن بیشتر بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس پیاز ریز خرد شده را در روغن بریزید و آن را برای چند دقیقه سرخ کنید تا نرم شود. در ادامه اسفناج خرد شده را به پیاز بیفزایید و آن‌ها را با هم تفت دهید تا آب اسفناج کشیده شود و اسفناج سرخ شود. ادویه، نمک، فلفل، رب انار و رب گوجه‌فرنگی را به مخلوط پیاز و اسفناج اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. سپس تکه‌های سرخ شده مرغ را در تابه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در یک قابلمه، کمی روغن بریزید و ته‌دیگ مورد نظر خود را در کف آن بچینید. سپس یک لایه برنج در قابلمه بریزید. روی برنج را با یک لایه از مخلوط مرغ و اسفناج پر کنید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. روی برنج کمی روغن داغ بریزید و ترچین را روی حرارت ملایم گاز دم کنید. در آخرین دقایق پخت، زعفران دم‌کرده را یک گوشه برنج بریزید. نکات مهم برای تهیه ترچین اسفناج طرز تهیه ترچین ترش گلستانی نیز به همین شکل است با این تفاوت که به‌جای اسفناج از سبزی‌های جنگلی استفاده می‌شود. ترچین ترش در جنوب استان گلستان و به‌خصوص در ترچلو ترچلو یا "قارون آتی" (به زبان ترکی) به قسمتی از گوشت گوساله گفته می‌شود که در ناحیه شکم گوساله و نزدیک به دنده‌های آن قرار دارد. این غذای خوشمزه در استان گلستان با گوشت، برنج و پیاز درست می‌شود و طعمی بسیار لذیذ دارد. مواد لازم برای دو نفر گرم گوشت گوساله عدد پیاز کوچک پوست کنده و قاچ شده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پیمانه برنج طرز تهیه ترچلو گوشت را با آب، پیاز، فلفل و زردچوبه روی شعله ملایم گاز بپزید. در اواخر پخت به مقدار کافی به گوشت، نمک بزنید. برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و برنج را در یک قابلمه آب جوش بریزید تا برای دقیقه بپزد. برنج را آبکش کنید. در قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس ته‌دیگ مورد نظر خود را کف قابلمه بچینید و روی آن را به‌صورت لایه‌ای با برنج و گوشت پخته شده پر کنید. ترچلو را روی شعله ملایم گاز برای حدود دقیقه دم کنید. برای سرو، آب گوشت را در کنار ترچلو به سر میز بیاورید. ترشی پلا ترشی پلا، یکی از غذاهای محلی و گیاهی استان گلستان است که با طعم ترش خود، شما را شگفت‌زده خواهد کرد. برای تهیه این پلوی خوشمزه و بسیار مقوی به رب انار، آلوچه یا گوجه، لوبیا، عدس، نخود، پیاز، دانه‌های انار، روغن، نمک و زردچوبه نیاز دارید. مواد لازم برای نفر پیمانه برنج نصف پیمانه لوبیا نصف پیمانه عدس یک چهارم پیمانه نخود قاشق غذاخوری رب آلوچه ترش عدد پیاز متوسط پوست کنده و خلالی خرد شده طرز تهیه ترشی پلا حبوبات را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را در یک قابلمه آب تازه بپزید. برنج را هم از یک ساعت قبل در آب و کمی نمک خیس کنید. پس از پخت کامل حبوبات، برنج، نمک و زردچوبه را در قابلمه بریزید و پس از حدود دقیقه، برنج و حبوبات را آبکش کنید. پیاز را در مقداری روغن در یک تابه سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. سپس آن را با رب آلوچه و دانه‌های انار مخلوط کنید. برنج و مخلوط پیاز و انار را به‌صورت لایه لایه در قابلمه بریزید و ترشی پلا را برای دقیقه روی حرارت ملایم گاز دم کنید. نوش جان! برنج در آشپزی ایرانی به دو روش طبخ می‌شود: آبکش و کته. "اوکشی پلا"، اصطلاحی است که در استان گلستان برای اشاره به برنج آبکش استفاده می‌شود در حالی که "دمپختی پلا" به‌معنای برنج کته است. پس اگر در استان گلستان در منوی رستوران‌های محلی با این اصطلاح‌ها روبه‌رو شدید با توجه به سلیقه خود، برنج را سفارش دهید. طرز تهیه انواع آش گلستانی هلی آش هلی آش، آش آلو یا آش گوجه سبز، یکی از انواع آش محلی استان گلستان است که تقویت سیستم عصبی، بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر و همچنین تقویت معده، اشاره کرد. آش هلی با حبوبات (نخود و لوبیا) ، سبزیجات (تره، گشنیز، جعفری و اسفناج) ، برنج، کدو، گوجه سبز، شکر و ادویه درست می‌شود و معمولا آن را با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین می‌کنند. مواد لازم برای چهار نفر طرز تهیه هلی آش در آخرین مرحله پخت آش، گوجه سبز و شکر سرخ را به‌همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن زیتون به آش بیفزایید و اجازه دهید تا هلی آش جا بیفتد. برای سرو، آش را در کاسه بکشید و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. نکات مهم برای تهیه هلی آش افزودن کدو به هلی آش، سلیقه‌ای است و شما می‌توانید آن را حذف کنید. هلی آش، غذایی سنگین و مقوی است و می‌توان آن را به‌عنوان ناهار یا شام سرو کرد. ماش آش آش ماش، یکی از انواع آش اصیل ایرانی است که در استان گلستان، یزد، اصفهان، لرستان و کرمان با مواد اولیه متنوع و طرز تهیه‌های مختلف درست می‌شود. این آش به‌دلیل دارا بودن ماش از خواص فراوانی برای سلامتی از جمله درمان سرماخوردگی، کاهش کلسترول خون و درمان کم‌خونی برخوردار است. مواد لازم برای چهار نفر گرم گوشت چرخ‌کرده نصف پیمانه پیاز پوست کنده و رنده شده گرم ماش گرم عدس نصف پیمانه پیاز داغ نصف پیمانه برنج گرم جعفری و گشنیز خرد شده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم نعنا داغ و پیاز داغ برای تزیین طرز تهیه ماش آش عدس و ماش را از شب قبل خیس کنید. سپس آب آن‌ها را خالی کنید و با آب تازه بپزید. گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را در یک کاسه بریزید و خوب با هم ورز دهید. سپس از آن کوفته ریزه‌هایی به‌اندازه فندق درست کنید. پیاز داغ را به‌همراه برنج و سبزی خرد شده به عدس و ماش پخته بیفزایید. کوفته قلقلی‌ها را پس از نیمپز شدن برنج و سبزی در قابلمه آش بریزید و چند دقیقه آش را هم نزنید تا گوشت خودش را بگیرد. اجازه دهید تا آش جا بیفتد. برای تزیین از نعنا داغ و پیاز داغ استفاده کنید. نکات مهم برای تهیه ماش آش در صورت تمایل، سه تا چهار عدد شلغم خرد شده هم به آش اضافه کنید. نسخه کرمانی آش ماش به‌صورت گیاهی و با ماش، نخود، لوبیا چیتی، عدس، پیاز، روغن زیتون، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه درست می‌شود. آش ماش در لرستان و یزد به‌صورت گیاهی طبخ می‌شود اما با نسخه کرمانی آن متفاوت است. ماش، برنج، گوجه آش گوجه آش، آشی خوشمزه و مقوی است که با گوشت چرخ‌کرده، پیاز، برنج، گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل سیاه درست می‌شود. مواد لازم برای چهار نفر گرم گوشت چرخ‌کرده نصف پیمانه پیاز پوست کنده و رنده شده یک پیمانه برنج از قبل خیس خورده عدد گوجه‌فرنگی متوسط رنده شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آب به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نعنا داغ برای تزیین طرز تهیه گوجه آش مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز رنده شده را در قابلمه بریزید و آن را کمی تفت دهید تا سبک شود. نمک، فلفل سیاه و گوشت چرخ‌کرده را در قابلمه بریزید و همراه با پیاز کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس پوره گوجه‌فرنگی را به گوشت و پیاز بیفزایید و چند دقیقه صبر کنید تا گوجه‌فرنگی کمی تفت بخورد. آب و برنج از قبل خیس خورده را در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را ببندید تا آش برای حدود دو تا سه ساعت بپزد و جا بیفتد. در آخرین لحظه، نعنا داغ را در آش بریزید و سپس آن را سرو کنید. نکات مهم برای تهیه گوجه آش اضافه کردن نعنا داغ سلیقه‌ای است و می‌توان آن را حذف کرد. کیی آش کیی آش، یک آش متفاوت و خوشمزه گلستانی است که با برنج، نمک، آب و کدوی زرد درست می‌شود و آن را با آب انار، شکر و نعنا خشک، مزه‌دار می‌کنند. مواد لازم برای چهار نفر پیمانه برنج از قبل خیس کرده نمک به مقدار لازم آب به مقدار لازم عدد کدوی زرد پوست کنده و نگینی خرد شده یک پیمانه آب انار قاشق چای‌خوری شکر یک قاشق چای‌خوری نعنا خشک طرز تهیه کی آش آب برنج از قبل خیس کرده را خالی کنید و آن را همراه با آب تازه و نمک در قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا برنج بپزد. سپس کدوی زرد خرد شده را در آش بریزید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. آب انار را با نمک، شکر و نعنا خشک مخلوط کنید و در آخر در آش بریزید. سپس آش را سرو کنید. آش اسپه شله آش اسپه شله یا اسبه آش، شباهت بسیاری به کی آش دارد. تنها تفاوت این دو آش در استفاده از سبزی‌های معطر ( است. آش اسپه شله، آشی مقوی برای فصل زمستان است و می‌توان آن را برای درمان سرماخوردگی تجویز کرد. مواد لازم برای دو نفر طرز تهیه آش اسپه شله برنج از قبل خیس کرده را با آب تازه و نمک در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا برنج بپزد. پس از حدود دقیقه، سبزی خرد شده را در آش بریزید و اجازه دهید تا سبزی و برنج کاملا با هم بپزند. در همین حین، دانه‌های انار را با گوشتکوب له کنید تا آب آن گرفته شود. سپس آب انار را با شکر و نعنا خشک مخلوط کنید. مخلوط آب انار را در آخرین مرحله در آش بریزید و آش را پس از دقیقه سرو کنید. برای تزیین، می‌توانید از دانه‌های انار استفاده کنید. آش ماست گرگانی آش ماست، یکی از انواع آش ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران، تهیه می‌شود. آش ماست در گرگان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است و به‌صورت سرد یا گرم سرو می‌شود. برای تهیه این آش خوشمزه در گلستان ا مواد لازم برای چهار نفر طرز تهیه آش ماست گرگانی آب را در قابلمه روی حرارت متوسط گاز به جوش آورید. سپس برنج از قبل خیس کرده را با نمک در آب جوش بریزید تا کمی بپزد. پس از چند جوش، برگ سیر ریز خرد شده را در قابلمه بریزید و آن را برای چند دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس سبزی خرد شده و کدوی حلقه‌ای خرد شده را به آش اضافه کنید و آش را برای تا دقیقه دیگر بپزید. در همین حین، ماست را هم بزنید و آب را به‌تدریج به آب اضافه کنید تا ماست کمی رقیق شود. سپس نعنا خشک را به‌همراه ماست رقیق شده در آش بریزید. آش را پس از چند دقیقه سرو کنید. نکات مهم برای تهیه آش ماست گرگانی آرد، نمک و آب را مخلوط کنید و آن را ورز دهید تا به‌شکل خمیر دربیاید. روی خمیر را با پارچه تمیز بپوشانید و آن را برای دو ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند. سپس آن را با وردنه روی سطح کار خود باز کنید و به‌شکل مربع‌های کوچک برش بزنید. یک قابلمه را پر از آب کنید و آن را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید، کمی نمک و روغن در آب جوش بریزید و در ادامه، مربع‌های خمیری را در آب بیندازید تا بپزند. پس از پخت مربع‌های خمیری و سفید شدن آب، شعله گاز را خاموش کنید تا آش سرد شود. در همین حین، پیاز را با کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سیر و زردچوبه را به پیاز بیفزایید و تفت دادن را برای یک دقیقه دیگر ادامه دهید. گوشت چرخ‌کرده را به‌شکل کوفته قلقلی دربیاورید و در تابه بریزید. سپس رب گوجه‌فرنگی را با کمی آب جوش در تابه بریزید و درب تابه را ببندید تا گوشت برای چند دقیقه بپزد و طع‌مدار شود. پس از سرد شدن آش، ماست را در قابلمه بریزید و در آخر، مخلوط گوشت را به آش اضافه کنید. آش گزنه چغندر پخته، عدس، نخود، لوبیا، باقالا، کدوحلوایی، گشنیز، جعفری، گزنه، سیر، ماست، آرد گندم، نمک و زردچوبه از مواد تشکیل‌دهنده آش گزنه هستند البته این آش در برخی نقاط گلستان با گزنه، گیاه گاو زبان، برنج، رب انار و شکر طبخ می‌شود. آش گزنه، غذایی است که در استان‌های شمالی کشور از محبوبیت بسیاری برخوردار است و به‌دلیل خواص فراوان برای سلامتی در رژیم غذایی مردم این منطقه قرار دارد. زردچوبه و نمک به مقدار لازم حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود. سپس حبوبات را به‌همراه چغندر بپزید. پس از پخت کامل حبوبات، کدو حلوایی را به‌همراه سیر، گشنیز و جعفری خردشده و مقداری نمک و زردچوبه در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آش روی حرارت ملایم گاز بپزد. در همین حین، آرد را با آب مخلوط کنید و کمی ورز دهید تا یک خمیر یکدست داشته باشید. خمیر را با وردنه روی سطح کار پهن کنید. سپس آهسته، آهسته آن را تا بزنید و زیر هر تای آن، کمی آرد بپاشید تا لایه‌ها به هم نچسبند. خمیر را به‌صورت افقی با چاقو برش بزنید. تکه‌های خمیر را پس از پخته شدن حبوبات و سبزیجات در آش بریزید. در مرحله آخر، ماست حل شده در آب را به آش اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا آش جا بیفتد. دیگر آش‌های گلستانی طرز تهیه انواع خورش گلستانی خورش اسفناج و ماش (ماش پتی خارش) ماش پتی خارش یا خورش ماش، یکی از غذاهای محلی گیاهی استان گلستان است که روش پخت سنتی آن، ثبت ملی شده است. این خورش لذیذ و متفاوت مواد لازم برای چهار نفر پیمانه ماش نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی گرم اسفناج خرد شده گرم کدو تنبل خرد شده یا عدد لبوی کوچک حبه سیر پوست کنده، رنده شده و سرخ شده یک قاشق سوپ‌خوری رب انار یک قاشق سوپ‌خوری آرد سفید نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش اسفناج و ماش نکات مهم برای تهیه خورش اسفناج و ماش اگر به لبو و کدو حلوایی دسترسی دارید، می‌توانید از هر دوی آن‌ها در تهیه این خورش استفاده کنید. خورش ساک خورش ساک، یکی از انواع خورش شمالی محبوب در استان‌های مازندران، گلستان و به‌خصوص شهر گرگان است که معمولا در جشن‌های رسمی یا مراسم عزا سرو می‌شود. گوشت، نخود، سیر، پیاز، آرد، اسفناج و آب انار از مواد تشکیل‌دهنده خورش ساک هستند. خورش ساک را می‌توان با انواع پلو مانند زرشک پلو یا برنج ساده سرو کرد. تهیه این خورش نیاز به دقت و زمان کافی دارد اما نگران نباشید، کافی است فقط یک بار این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید تا در طبخ آن، مهارت پیدا کنید. مواد لازم برای چهار نفر گرم گوشت گرم نخود یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و نگینی خرد شده گرم اسفناج نصف پیمانه آب نارنج روغن به مقدار لازم یک قاشق چای‌خوری زردچوبه قاشق چای‌خوری آرد حبه سیر پوست کنده و رنده شده نمک و فلفل به مقدار لازم پیمانه آب طرز تهیه خورش ساک نخود را از شب قبل خیس کنید و حتما چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ نخود از بین برود و راحت‌تر بپزد. سپس نخودها را با آب تازه روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا کمی نرم شوند. شعله گاز را خاموش کنید و نخودها را از روی حرارت بردارید. سپس به کمک یک جسم سنگین مانند وردنه یا هاون، نخودها را روی یک سطح صاف فشار دهید تا پوست آن‌ها جدا شود. برای آماده‌سازی گوشت، مقداری روغن را در یک قابلمه، روی حرارت متوسط گاز داغ کنید. سپس پیازهای نگینی خرد شده را در روغن بریزید و آن‌ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. گوشت خورشتی را به پیاز داغ بیفزایید و آن را نیز کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس زردچوبه، فلفل و در صورت تمایل کمی دارچین در قابلمه بریزید و با گوشت و پیاز مخلوط کنید. پس از حدود دو دقیقه، پیمانه آب در خورش بریزید و صبر کنید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت برای دو ساعت بپزد. پس از پخت کامل گوشت، اسفناج‌های خرد شده را به خورش اضافه کنید. آرد را نیز با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و در خورش بریزید تا لعاب و غلظت آن را زیاد کند. به خورش به مقدار لازم، نمک بزنید و آن را برای تا دقیقه دیگر بپزید. در همین حین، سیر رنده شده را در یک تابه با کمی روغن با زردچوبه تفت دهید. در پایان، آب نارنج و سیر داغ را در خورش بریزید و آن را پس از چند دقیقه با پلو سرو کنید. نکات مهم برای تهیه خورش ساک برای جدا کردن پوست نخود می‌توانید در ابتدا آن را با کمی جوش شیرین بپزید تا پوست آن راحت‌تر بلند شود. برخی افراد، قبل از اضافه کردن اسفناج، گوشت پخته شده را ریش ریش می‌کنند و دوباره در خورش می‌ریزند. برای لعاب‌دار شدن خورش و از بین رفتن سفتی نخودها، می‌توان نخودهای پخته را با پشت قاشق له کرد و سپس در خورش ریخت. البته توجه داشته باشید که نخودها نباید کاملا له شوند و فقط کمی فشار کافی است. برای افزودن آرد به خورش ساک، می‌توان آن را بدون آب به اسفناج اضافه کرد و سپس در قابلمه ریخت. به‌جای آرد می‌توان از جو پرک آسیاب شده هم استفاده کرد. شما می‌توانید به‌جای آب نارنج، آب لیموی تازه هم در خورش ساک بریزید. اگر طعم اسفناج را دوست ندارید، کمی جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. برخی افراد این خورش را با نعنا داغ و سیر داغ تزیین می‌کنند. کدو ترشک کدو ترشک یا کیی ترشک، یک خورش محبوب گلستانی است که با آب نارنج، سیر، رب انار، پیاز، کدو سبز و ادویه درست می‌شود و غذایی گیاهی به شمار می‌آید. کدو ترشک را می‌توان با پلو سرو کرد. مواد لازم برای پنج نفر قاشق غذاخوری آب نارنج یک قاشق سوپ‌خوری رب انار یک بوته سیر پوست کنده و رنده شده یک کیلوگرم کدو سبز پوست کنده و حلقه‌ای خرد شده عدد پیاز پوست کنده و نگینی خرد شده نعنا داغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه کدو ترشک روغن را در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیازهای نگینی خرد شده را در روغن بریزید و آن‌ها را سرخ کنید تا طلایی و سبک شوند. در ادامه سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و آن‌ها را برای حدود یک دقیقه تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. این مخلوط را کنار بگذارید. کدوی خرد شده را جداگانه در یک تابه سرخ کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها کشیده شود. سپس آن‌ها را در تابه پیاز و سیر سرخ شده بریزید. تابه را دوباره روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و نمک، فلفل، آب نارنج و رب انار را به مواد داخل تابه بیفزایید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا خورش روی حرارت ملایم گاز جا بیفتد. در این مرحله می‌توانید کدو ترشک را بکوبید یا آن را به‌صورت خورش سرو کنید. برای تزیین از سیر داغ، پیاز داغ، نعنا داغ و گردو استفاده کنید. نکات مهم برای تهیه کدو ترشک برخی افراد در کدو ترشک، گوجه‌فرنگی نیز می‌ریزند. به‌جای رب انار، می‌توانید از انار دان شده هم استفاده کنید. خورش کدو سبز باید آن‌قدر بپزد که به روغن بیفتد. یک طرز تهیه متفاوت دیگر برای کدو ترشک وجود دارد. در این دستور پخت، عدس پخته شده را پوره می‌کنند. سپس آن را با سیر داغ و کدو حلوایی نگینی خرد شده و سرخ شده مخلوط می‌کنند. پس از جا افتادن غذا نیز به کدو ترشک، کشک اضافه می‌شود. انواع دیگر خورش‌های گلستانی خورشت گوشت و پلو، خورشت فسنجان (فسنجان خورش) ، خورش قیمه (قیمه خارش) ، خورشت باقلا آب‌پز (باقلا پته) ، خورشت اسفناج (اسپناق خارش) و (بانجام خارش) از دیگر خورش‌های ایرانی هستند که در استان گلستان طبخ می‌شوند. طرز تهیه دیگر غذاهای گلستانی کوکوی اسفناج گرگانی، یکی از انواع کوکو در ایران است که در هر منطقه‌ای به شکلی متفاوت طبخ می‌شود. برای تهیه نسخه گرگانی کوکو سبزی به اسفناج، گشنیز، تخم‌مرغ، آرد سیفد و سیر نیاز دارید. کوکوی اسفناج را با نان تازه، گوجه‌فرنگی، سبزی خوردن و خیار شور سرو کنید. مواد لازم برای چهار نفر گرم اسفناج خرد شده گرم گشنیز خرد شده عدد تخم‌مرغ نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق سوپ‌خوری آرد سفید حبه سیر پوست کنده و رنده شده طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی نکات مهم برای تهیه کوکوی اسفناج گرگانی به‌جای گشنیز می‌توانید از تره یا پیازچه هم استفاده کنید. برخی افراد در ابتدا برگ‌های اسفناج را با کمی آب می‌پزند تا آب اضافه آن‌ها کاملا کشیده شود. شما می‌توانید از مقداری شنبلیله خشک شده نیز در تهیه این کوکو استفاده کنید. بهتر است مایه کوکو برای یک ساعت در یخچال استراحت کند. کپور کله مردم شهر کردکوی استان گلستان، یک غذای خوشمزه و مشهور به نام کپور کله دارند که با ماهی کپور، سیر، جعفری، پیاز، رب انار و ادویه درست می‌شود. این غذا طرز تهیه ساده‌ای دارد و به‌دلیل استفاده از ماهی، غذایی مقوی و بسیار مفید است. مواد لازم برای دو نفر گرم ماهی کپور پاک شده و خرد شده به تکه‌های سانتی‌متری یک عدد پیاز متوسط پوست کنده (نیمی از پیاز را خلالی خرد کنید و نیم دیگر آن را رنده ریز کنید) گرم جعفری ریز خرد شده قاشق غذاخوری سیر خشک و سرخ شده (حدود دقیقه) گرم نعنا خشک و سرخ شده (حدود ثانیه) یک قاشق غذاخوری رب انار نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه کپور کله سه لیوان آب را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس ماهی خرد شده را با نمک، فلفل سیاه و پیاز رنده شده در قابلمه بریزید و ماهی را برای دقیقه بپزید. ماهی‌ها را از قابلمه بیرون بیاورید و تیغ‌های آن را جدا کنید. سپس ماهی‌های پخته را دوباره در قابلمه بریزید. جعفری، نعنا داغ، سیر داغ و رب انار را در قابلمه بریزید و کپور کله را برای دقیقه دیگر روی حرارت ملایم گاز بپزید تا جا بیفتد. برای سرو، ماهی را در دیس بکشید و آب آن را در کاسه بریزید تا در آن نان تیلیت کنید. نکات مهم برای تهیه کپور کله میزان استفاده از ادویه‌جات در این غذا کاملا سلیقه‌ای است اما نباید به‌طوری باشد که ادویه بر طعم غذا قالب شود. بورک بورک یا بوروک، غذایی شبیه به پیراشکی است که در سراسر ایران تهیه می‌شود و خاستگاه آن را به کشور ترکیه نسبت می‌دهند. نسخه گلستانی بورک با طعمی لذیذ به‌عنوان وعده اصلی سرو می‌شود و دارای انواع بینظیری از جمله بورک گوشت و بورک اسفناج است. این غذا در مناطق ترکمن نشین استان گلستان، طرفداران بسیاری دارد. مواد لازم برای دو نفر طرز تهیه بورک برای آماده‌سازی خمیر، یک چهارم لیوان آب ولرم را با خمیر مایه در یک کاسه مخلوط کنید. سپس درب ظرف را ببندید و آن را دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه فعال شود. در ادامه نکات مهم برای تهیه بورک بولامه مواد لازم برای چهار نفر پیمانه برنج نیم‌دانه روغن حیوانی یا مخلوط روغن و کره به مقدار لازم پیمانه شکر خلال بادام و پسته برای تزیین طرز تهیه بولامه برنج را از یک روز قبل در آب خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و برنج را در یک قابلمه با روغن حیوانی یا مخلوط روغن و کره تفت دهید تا سرخ شود. در ادامه برنج سرخ شده را برای هشت ساعت با آب بجوشانید تا کاملا خمیر شود و روغن موجود در قابلمه، جذب برنج شود. پس از گذشت این زمان، روغنی که کماکان در قابلمه باقی مانده و جذب برنج نشده است را با کمک قاشق از غذا جدا کنید. سپس خمیر برنج را با شکر هم بزنید تا شکر جذب شود. بولامه را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با خلال بادام و پسته تزیین کنید. مانتی مانتی، یک غذای ترکمنی بسیار خوشمزه است که با خمیر درست می‌شود و داخل آن را با مخلوط گوشت چرخ‌کرده پر می‌کنند. مانتی معمولا با سس‌های مختلف مانند سس کره، گوجه‌فرنگی یا ماست سرو می‌شود. مواد لازم برای نفر یک کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده گرم چربی چرخ‌کرده گرم آرد عدد تخم‌مرغ گرم پیاز پوست کنده و خرد شده گرم کره عدد گوجه‌فرنگی کوچک خرد شده (اختیاری) نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مانتی آرد و تخم‌مرغ را مخلوط کنید. سپس کمی آب به این مخلوط بیفزایید و آن را ورز دهید تا خمیر شما به‌عمل بیاید. گوشت چرخ‌کرده، چربی چرخ‌کرده، نمک، فلفل، گوجه‌فرنگی خرد شده و پیاز خرد شده را مخلوط کنید. سپس خمیر را با استفاده از وردنه به قطر یک سانتی‌متر پهن کنید و آن را با چاقو به‌اندازه دلخواه برش دهید. دو قاشق چای‌خوری از مخلوط گوشت و پیاز را در خمیر قرار دهید و خمیر را ببندید. یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس یک توری فلزی مشبک را با کمی روغن چرب کنید و مانتی‌ها را روی آن بچینید. توری فلزی را روی آب در حال جوش، روی درب قابلمه قرار دهید و یک درب گود روی مانتی‌ها بگذارید تا مانتی‌ها برای دقیقه با بخار آب بپزند. البته برای پخت مانتی، قابلمه مخصوص مانتی‌پزی نیز موجود است. این قابلمه از چند طبقه مشبک تشکیل می‌شود. برای پخت مانتی، در طبقه اول قابلمه آب می‌ریزند و مانتی‌ها را در طبقات مشبک بالاتر می‌چینند. برای سرو، مانتی‌ها را در یک ظرف بچینید و روی آن‌ها کره آب شده بریزید. عدد سیب‌زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده آب‌پز یک عدد هویج پوست کنده و نگینی خرد شده آب‌پز یک عدد تخم‌مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم سبزیجات خشک برای تزیین آب، آرد، نمک و تخم‌مرغ را مخلوط کنید و ورز دهید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. سپس خمیر را با وردنه پهن کنید و با استفاده از یک چاقو، آن را به‌شکل مربع‌های سانتی‌متری برش بزنید. تکه‌های خمیر را در قابلمه آب گوشت بریزید و آن‌ها را روی حرارت گاز قرار دهید تا برای دقیقه آب‌پز شوند. مربع‌های خمیری را کم کم در آب بریزید تا به‌هم نچسبند و گلوله گلوله نشوند. مربع‌های خمیری را از قابلمه بیرون بیاورید و کنار گوشت پخته شده قرار دهید. سپس آب گوشت را از صافی عبور دهید. برای تزیین از نخود پخته، هویج و سیب‌زمینی آب‌پز و سبزیجات خشک استفاده کنید. فراموش نکنید که آب گوشت را در یک کاسه مجزا، کنار غذا به سر سفره بیاورید. طرز تهیه مخلفات گلستانی بورانی کدو بورانی کدو یا، یکی از لذیذترین چاشنی‌هایی است که می‌توان در کنار انواع غذاهای گلستانی طبخ کرد. برای تهیه این بورانی به کدو سبز، ماست، زعفران، روغن، گشنیز، نمک و فلفل نیاز دارید. مواد لازم برای نفر تا عدد کدو سبز پوست کنده لیوان ماست نصف قاشق چای‌خوری زعفران سابیده نصف لیوان روغن نصف لیوان گشنیز ریز خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم نعنا خشک برای تزیین طرز تهیه بورانی کدو ماست را در کیسه کوچکی بریزید و آن را برای چند ساعت آویزان کنید تا آب آن جدا شود و در نهایت، حدود دو لیوان ماست باقی بماند. کدو سبز را به ضخامت یک بند انگشت به‌شکل حلقه‌ای برش بزنید و آن را بشویید. سپس به کدوها کمی نمک بزنید و آن‌ها را برای حدود دقیقه در آبکش قرار دهید تا آب کدوها گرفته شود. در یک تابه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس کدوها را در روغن قرار دهید و دو طرف آن‌ها را سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. کدوهای سرخ شده را روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها کشیده شود. زعفران را در کمی آب جوش حل کنید. سپس زعفران را به‌همراه کمی نمک، فلفل و گشنیز در ماست بریزید و مواد را خوب هم بزنید. کدوها را در یک کاسه قرار دهید و لابه‌لای آن‌ها ماست بریزید. آخرین لایه باید ماست باشد. روی بورانی را با قاشق صاف کنید و مقداری نعنا خشک را برای تزیین، روی آن بپاشید. بورانی اسفناج مواد لازم برای نفر یک کیلوگرم اسفناج گرم ماست حبه سیر پوست کنده و رنده شده قاشق غذاخوری گردوی خرد شده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گل محمدی برای تزیین طرز تهیه بورانی اسفناج اسفناج‌های شسته شده را یک استکان آب، زردچوبه و کمی نمک در قابلمه بریزید و آن‌ها را برای چند دقیقه روی حرارت ملایم گاز بپزید. سپس آن‌ها را آبکش کنید و اجازه دهید تا سرد شوند. اسفناج‌ها را با چاقوی ریز خرد کنید یا آن‌ها را بکوبید. سپس اسفناج‌های خرد شده را با ماست، نمک، فلفل و سیر رنده شده در یک کاسه مخلوط کنید. بورانی را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود. روی بورانی اسفناج را با گردوی خرد شده و گل محمدی تزیین کنید. نکات مهم برای تهیه بورانی اسفناج به‌جای سیر، می‌توان از پودر سیر یا موسیر هم استفاده کرد. برخی افراد سیر را به‌صورت سرخ شده به بورانی اضافه می‌کنند با آن را به‌همراه اسفناج می‌پزند. در برخی طرز تهیه‌ها، کمی نعنای خشک هم به بورانی اضافه می‌شود. فرهنگ غذایی استان گلستان سفره اهالی گلستان، پر از غذاهای رنگارنگ و معمولا ترش مزه است زیرا این غذاهای محلی و خوشمزه با چاشنی‌هایی چون نار ترشی (ترشی انار) ، آب نارنج، آبغوره، هلی ترشی (ترشی آلو) ، آبلیمو، رب گوجه، انار تیم (ناردان) درست می‌شوند. سیر سرکه (سرکه سیر) ، بانجام سرکه (سرکه بادامجان) و یارم مسی (سرکه با سیب‌زمینی ترش) نیز از دیگر چاشنی‌هایی هستند که در تهیه غذاهای محلی استان گلستان به کار گرفته می‌شوند و طعم و مزه‌ای متفاوت و خاص به غذاها می‌بخشند. سفره صبحانه در استان گلستان با حضور انواع مرباها از جمله به مربا (مربای به) ، س مربا (مربای سیب) ، گرز مربا (مربای هویچ) ، بهار مربا (مربای بهار نارنج) و آلبالو مربا (مربای آلبالو) ، بسیار مفصل است و بهتر است در سفر به این منطقه، تجربه مزه کردن این مرباهای محلی را از دست ندهید. شما می‌توانید این مرباها را به‌عنوان سوغاتی برای عزیزان و دوستانتان نیز بخرید تا آن‌ها را هم در مزه کردن خوراک محلی گلستانی سهیم کنید. جز حلوا (حلوا گردویی) ، آرد حلوا و اماچ حلوا نیز از انواع حلواهای خوشمزه استان گلستان هستند که معمولا در مراسم عزاداری یا به‌عنوان نذری در این منطقه طبخ می‌شوند. طعم غذاهای گلستانی مقاله‌مرتبط: استان گلستان در حاشیه شرقی دریای خزر، منطقه‌ای زیبا و سرسبز در شمال کشور است که در مقایسه با استان‌های مازندران و گیلان، بازدیدکنندگان کمتری دارد اما این موضوع به این معنا نیست که گلستان، ظرفیت گردشگری پایینی دارد. این استان با جاذبه‌های تاریخی و طبیعی فراوان، یکی از بهترین مقاصد گردشگری در ایران است. آشپزان گلستانی نیز با ترکیب طعم‌های تازه و خوشمزه، غذاهایی را خلق می‌کنند که ممکن است انگشتانتان را نیز با آن‌ها بخورید پس در سفر به این استان به‌هیچ‌وجه، تجربه مزه کردن انواع غذاهای محلی از خورش‌ها گرفته تا پلوها و آش‌ها را از دست ندهید.

موزه "موسیقی راک اند روح ممفیس" که در ایالت تنسی آمریکا قرار دارد، توسط موسسه "اسمیتسونیان" افتتاح شده است و داستان موسیقیدانان پیشتازی را بازگو می‌کند که با موسیقی، نه‌تنها بر موانع نژادی، اجتماعی و اقتصادی غلبه کرده‌اند، بلکه تمام دنیا را نیز تحت‌تاثیر قرار داده‌اند. این موزه که در مجتمع ورزشی و تفریحی FedExForum در کنار بزرگراه واقع شده است، داستان جامعی از روند موسیقی در ممفیس را به نمایش می‌گذارد. در این نمایشگاه، بازدیدکنندگان با موسیقی محلی برده‌های آفریقایی (و بعدها آفریقایی - آمریکایی) که هنگام کار روی زمین در دهه می‌خواندند، آشنا می‌شوند و کمپانی‌های ضبط موسیقی مانند Sun , Staxs , Hi Records را خواهند شناخت. در موزه موسیقی راک اند روح ممفیس، یک راهنمای تور در شکل فایل دیجیتالی صدا، با بیش از دقیقه اطلاعات، به‌صورت هدفون، هر بازدیدکننده را به‌صورت مجزا همراهی خواهد کرد. این موزه دارای گالری به‌همراه سه برنامه ویژه صوتی، بیش از ساز، لباس اجرا و دیگر گنجینه‌های موسیقی، است. تاریخچه موزه موزه موسیقی راک اند روح ممفیس که در آوریل سال افتتاح شده، هر ساله پذیرای بیش از یک میلیون بازدیدکننده از سراسر جهان است. در میان این بازدیدکنندگان، هزاران دانش‌آموزی که در برنامه‌های آموزشی موسیقی مدرسه خود شرکت می‌کنند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند. زیرا این بازدیدکنندگان نوجوان، مشتاق هستند تا بدانند چگونه تغییرات اجتماعی منجر به تاثیرگذاری روی ملت و در نهایت پیشرفت موسیقی راک اند رول شد. این موزه که در ابتدا به‌صورت یک نمایشگاه برگزار شده، بازگوکننده داستان نوعی از موسیقی‌بود که بر فرهنگ و سبک زندگی جهان، از نیمه قرن تاکنون تاثیر گذاشته بود. موسیقی راک نه‌تنها تغییرات اجتماعی و فرهنگی را به‌همراه آورده بود، بلکه نحوه راه رفتن، صحبت کردن، لباس پوشیدن و حتی آرایش موی تمام جهان را نیز متحول کرد. در اوت سال ، موزه موسیقی راک اند روح ممفیس به‌عنوان یکی از مهم‌ترین موزه‌های دایمی این شهر به ثبت رسید. بخش‌های موزه فرهنگ روستایی در جوامع روستایی دلتای می‌سی‌سی‌پی، زندگی روزانه ترکیبی از کار سخت، استثمار اقتصادی، تبعیض نژادی، اعتقادات عمیق مذهبی و موسیقی بود. موسیقی نه‌تنها باعث تنظیم ریتم کار روزانه می‌شد، بلکه با ایجاد آرامش، به تداوم رویاها و امید افراد کمک می‌کرد اما مدتی بعد، مکانیزاسیون، مواد شیمیایی کشاورزی و سیاست‌های دولت، چرخه قدیمی شخم، کاشت و برداشت را تخریب کرد و افراد بسیاری بیکار شدند. آنچه ناگفته ماند، این بود که این پناهنگان روستایی که خانه‌ای در ممفیس پیدا کرده بودند، بذرهای انقلابی فرهنگی و اجتماعی را کاشتند، که در اواسط قرن بیست با انقلابی در صنعت موسیقی به نتیجه رسید. گالری فرهنگ روستایی در موزه موسیقی راک اند روح ممفیس، المان‌های نوعی از موسیقی را معرفی می‌کند که سال‌ها پیش از شروع کار استودیو‌ها، ایجاد شده بود. موسیقی روستایی موسیقی‌های بلوز، کانتری و گاسپل (موسیقی مذهبی - مسیحی که در دلتا گسترش یافت) طیف منحصر به فردی از سبک‌های موسیقی را به‌همراه آورد که مجموع آن‌ها به‌طرز غیر منتظره‌ای، یک انقلاب را شکل داد. موسیقی‌های مذکور نه‌تنها تاریخ و فرهنگ این منطقه را از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌کرد، بلکه این امکان را فراهم می‌آورد تا افراد بسیاری بتوانند موسیقی خودشان را بسازند، تکنیک‌ها، متن‌ها، و ملودی‌ها را تغییر داده و در بین نژادها و طبقات مختلف محبوبیت پیدا کنند. در این دوره، موسیقی‌های ضبط شده نیز نقش مهمی را ایفا می‌کردند. زندگی در ممفیس در دهه ، سیاه‌پوستان شهر ممفیس از خدمات پزشکی، بانکداری و بازرگانی برخوردار بودند و این مسیری بود که شب‌ها، موسیقی آنان نیز طی می‌کرد. بدین ترتیب، موسیقی ممفیس، مرز نژادی را رد کرده بود و در حالی که شهر ممفیس از نظر اجتماعی دچار تبعیض بود، امواج رادیویی، ضبط موسیقی و اجرای زنده، مردم سیاه‌پوست و سفیدپوست را با یکدیگر همسو می‌کرد. سان ریکوردز و فرهنگ جوانی نوازندگان و خوانندگان جوانی که از موهبت پول و نفوذ برخوردار نبودند، شانس خود را در کمپانی‌های ضبط کوچکی مانند سان ریکوردز امتحان می‌کردند. در حالی که در سال ، الویس پریسلی در حال ضبط آثار خود بود، در سال ، سبک راک اند رول در سطح ملی کاملا به شهرت رسیده بود. راک اند رول، به ستایش جوانی، سرخوشی و لذت می‌پرداخت و جوانان این دوره، این فرهنگ را از آن خود دانسته و این انرژی را در نحوه لباس پوشیدن و حرف زدن خود بروز می‌دادند. موسیقی روح برندهایی مانند استکس، های و ستلایت، نوازندگان خود را از جوامع سیاه‌پوست انتخاب می‌کردند. به این ترتیب، موسیقی ممفیس محصول همکاری و گاهی تنش بین هنرمندان سیاه و سفید بود. موسیقی روح، هویت فرهنگی آفریقایی - آمریکایی را تثبیت کرده و به درخواست برای تغییرات سیاسی انجامید. در حالی که نوجوانان سفیدپوست خود را از طریق سخنرانی و لباس و راک اند رول بیان می‌کردند، موسیقی روح بخشی از یک هویت بزرگ‌تر برای جوامع آفریقایی - آمریکایی‌ها بود. موسیقی روح به همین ترتیب، از یک سرگرمی محبوب به‌وسیله‌ای برای بیان فعالیت‌های سیاسی و اجتماعی تبدیل شد. تغییرات اجتماعی در ممفیس نیز مانند دیگر شهرها، دهه و ، سال‌های تغییرات آشفته بود. ایده‌ها و موسیقی‌هایی که انقلاب را رقم زده بودند، اکنون پایه تمام نهادها بودند. به همان اندازه که شخصی مانند مارتین لوتر کینگ جونیور، ملت را در راه انقلاب حقوق مدنی رهبری کرد، این موسیقی که از دل خیابان‌ها و استودیوهای ممفیس برخاسته بود، انقلابی فرهنگی، اجتماعی و مدنی را به خود اختصاص داد. گالری تقدیر دستاورد بسیاری از نوازندگان، تهیه‌کنندگان و پیشگامان موسیقی ممفیس، این شهر را در تاریخ موسیقی قرار داده است. مشارکت آن‌ها و یکپارچگی موسیقی، بسیاری از موسیقیدانان امروز را تحت‌تاثیر قرار داده، و علاوه بر آن، تولد بسیاری از سبک‌های موسیقی و کم‌رنگ شدن تبعیض نژادی نیز از دیگر دستاورهای این نوع موسیقی بوده است. این گالری در موزه موسیقی راک اند روح ممفیس، به تقدیر از کسانی می‌پردازد که به‌تنهایی، یک جهان را حیرت‌زده کرده و تحت‌تاثیر قرار داده‌اند. بخش های جنبی موزه آموزش صدا موزه موسیقی راک اند روح ممفیس به اکتشافی تاریخی و آموزشی در پایه‌های موسیقی راک اند رول پرداخته و پیشگامان این انقلاب فرهنگی و ضد نژادپرستی را معرفی می‌کند. علاقه‌مندان به این موضوع، اگر اماکن بازدید از موزه را نداشته باشند، می‌توانند از برنامه‌های درسی این مجموعه که به‌صورت راهنمای جامع صفحه‌ای و با استانداردهای آموزشی طراحی شده است، استفاده کنند. جمع‌آوری آرشیو موسیقی از سال ، موزه موسیقی راک اند روح ممفیس به جمع‌آوری هر نوع آهنگی پرداخت که در متن آن از کلمه ممفیس استفاده شده است. در کمال تعجب، تعداد این آهنگ‌ها از هزار عدد گذشته و این موزه همچنان نوازندگان و اهل موسیقی را دعوت می‌کند تا لیست موجود را گسترش دهند.

احمدرضا عامری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی مسافربری کشور، از افرایش درصدی بلیط اتوبوس برای سفرهای نوروزی طبق روال هرساله خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: طبق روال هرسال به‌دلیل وجود تردد یک سر خالی در ایام نوروز، بلیط اتوبوس برای نوروز هم با درصد افزایش قیمت به فروش می‌رود. وی با اشاره به ظرفیت کامل برای اجرای سفرهای نوروزی، در خصوص پیش‌فروش بلیط‌اتوبوس‌ها تصریح کرد: با توجه به امکان خرید اینترنتی بلیط همه ظرفیت‌ها در طول سال برای فروش اینترنتی فراهم شده است و از این نظر مردم مشکلی ندارند و می‌توانند بلیط‌های خود را از طریق اینترنت و سایت‌های مشخص و سایت شرکت‌های تعاونی دریافت کنند. عامری با تاکید بر اجرای کامل پروتکل‌های بهداشتی نظیر استفاده از ماسک و محلول‌های ضدعفونی در ناوگان حمل‌و‌نقل جاده‌ای، در خصوص فاصله‌گذاری اجتماعی در اتوبوس‌های بین‌شهری اذعان داشت: تردد اتوبوس‌ها با ظرفیت درصد به‌دلیل رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی در حال انجام است اما برای نوروز امسال تغییری که در مورد فاصله‌گذاری ایجاد شد این است که اقوام درجه یک (نظیر یک خانواده چهار نفره) می‌توانند دو نفر در دو صندلی کنار هم بنشینند در حالی که پیش از این فقط صندلی های کنار پنجره فروخته می‌شد. وی با اشاره به تقاضای کم در زمینه سفر با اتوبوس‌های بین‌شهری با توجه به تعدد شهرهای قرمز، نارنجی، زرد، از آماده‌سازی هزار دستگاه ناوگان عمومی مسافری برای سفرهای جاده‌ای خبر داد. وی در این رابطه افزود: برای ایام نوروز , دستگاه اتوبوس، هزار دستگاه مینی‌بوس و هزار دستگاه سواری کرایه آماده خدمت به ناوگان هستند. افزایش درصدی قیمت بلیط‌اتوبوس‌های بین‌شهری از اسفند ماه و شیوه جدید فاصله‌گذاری اجتماعی در اتوبوس‌ها در حالی است که چندی پیش داریوش باقرجوان، مدیرکل دفتر مسافر سازمان راهداری و حمل و نقل جاده‌ای بر عدم افزایش قیمت بلیط و فروش بلیط تنها برای صندلی‌های کنار پنجره تاکید کرده بود. اخبار را اینجا ببینید

رحمدل بامری، معاون استاندار سیستان و بلوچستان و فرماندار شهرستان ویژه چابهار، از تعطیلی مراکز تجاری، گردشگری و اقامتی چابهار از فردا چهارشنبه اسفند تا فروردین ماه به‌منظور جلوگیری از شیوع کرونا تعطیل و عدم تردد خودروهای غیربومی به‌سمت این شهرستان خبر داد. آخرین اخبار را اینجا ببینید وی افزود: در صورت مشاهده این خودروها در زمان اعمال محدودیت‌ها مبلغ هزار تومان جریمه توسط پلیس بین راهی و پلیس راهور اعمال خواهد شد. فرماندار چابهار گفت: تمامی مراکز تجاری منطقه آزاد چابهار، بازارهای سنتی و دکه بازار تعطیل خواهند بود و پذیرش مهمان در مهمانسرای ادارات، خانه های معلم، مدارس و سایر مکان‌ها ممنوع است و در صورت مشاهده تخلف، دستگاه قضایی مطابق قانون برخورد خواهد کرد. وی بیان کرد: محدودیت پرواز از سایر نقاط کشور به چابهار در مدت زمان اعلام شده توسط سازمان هواپیمایی کشوری، اعلام محدودیت تردد در ناوگان عمومی و بین شهری، حمل و بار و مسافر توسط راهداری و حمل و نقل جاده‌ای را نیز شاهد خواهیم بود. بامری برپایی ایست‌های بازرسی در سه نقطه پلیس راه نیکشهر، پلیس راه جکیگور (شهرستان راسک) ، پاسگاه زرآباد و بیردف (شهرستان کنارک) به‌منظور جلوگیری از تردد خودروهای پلاک غیربومی و فاقد مجوز به‌سمت چابهار را از دیگر تصمیمات عنوان کرد. وی تصریح کرد: اقدامات خوبی برای پیشگیری از فراگیری ویروس کرونا در این شهرستان صورت گرفته و این محدودیت‌ها تا عادی شدن شرایط و طبق اعلام ستادملی کرونا تا یکماه آینده ادامه دارد. فرماندار چابهار اظهارداشت: به‌صورت مرتب و شبانه روزی مناطق ورودی شهر، ترمینال مسافربری و درب گیت شمالی منطقه آزاد به‌همراه اعضای شورای اداری و تامین و ستاد مدیریت بحران و ستاد کرونا شهرستان بازدید خواهد شد. وی بیان کرد: بسیاری از هموطنان با تصور اینکه اثر ویروس کرونا در مناطق گرم کاهش پیدا می‌کند از تعطیلات در نظر گرفته شده و با توجه به سردی هوا در سایر نقاط کشور به‌جای ماندگاری در منزل و شهر خودشان و جلوگیری از گسترش کرونا قصد سفر به چابهار می‌کنند که لازم است به هموطنان عزیز قاطعانه اعلام شود در مناطق با رطوبت بالا مانند بنادر چابهار و کنارک ماندگاری ویروس بیشتر و خطر شیوع آن دو چندان است. بامری تصریح کرد: قاطعانه از ورود خودروهای پلاک غیر چابهار به داخل شهر جلوگیری می‌شود و هموطنانی که قصد سفر به این شهرستان را دارند بهتر است از تصمیم شان منصرف شوند زیرا به‌دلیل جلوگیری از ورود به این شهر باید مجددا به شهر خودشان بازگردند. به گفته محمد هاشمی شهری رییس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زاهدان و عضو ستاد کرونا سیستان و بلوچستان با افزوده شدن کرونایی دیگر در استان شمار مبتلایان به این ویروس به هزار و نفر رسید.

اگر دنبال خرید عیدی ارزان، شیک و متنوع هستید، حتما باید اما دلیل سر زدن به جهیزیه ایران به همین جا خلاصه نمی‌شود. امنیت فوق‌العاده این مرکز خرید در کنار امکانات رفاهی خوبی همچون فودکورت، اتاق کودک، نمازخانه و پارکینگ مجهز باعث می‌شود در طول خرید شما نگرانی‌های مرسوم خرید در نقاط شلوغ تهران همچون جای پارک یا احتمال سرقت را نداشته باشید. چرا شوش؟ پیش از هر چیز احتمالا این سوال برای شما هم ایجاد شده است که چرا باید چنین مجتمع تجاری عظیم را در شوش ساخت. چرا به الهیه، اقدسیه یا هر جای دیگری در تهران، مالکان جهیزیه ایران سراغ شوش رفتند؟ به‌جز توجیه اقتصادی و اجرایی پروژه مسایل دیگری نیز برای سازندگان و مالکان جهیزیه ایران مطرح بود. پیش از همه اینکه مجتمع تجاری جهیزیه ایران مثل مجتمع‌های شمال شهر روی باغات و با قطع درختان ساخته نشد، بلکه روی منطقه‌ای ساخته شد که ویرانه و پر از آسیب اجتماعی بود. این مجتمع جای محلی ساخته شد که مرکز پخش مشکلات و آسیب‌های اجتماعی در شوش بود و یکی از اهداف آن اشتغال‌زایی برای جوانان شوش است. به گفته مدیران این مجتمع تجاری، اولویت جذب نیروهای خدماتی این مجتمع از نگهبان، منشی تا کادر فروشند غذا و دیگر نیروهای مورد نیاز مجموع با اولویت اهالی شوش جذب می‌شود. به این شکل هم نیروها کارآمدی بیشتری دارند و هم ظرفیت اشتغال مجموعه به‌طور کامل صرف جوانان شوش می‌شود. یکی از مسیولان این مجتمع تجاری درباره وضعیت محل این مجتمع تجاری در یک دهه پیش روایت جالبی دارد. وی می‌گوید: تقریبا سال پیش بود که تصمیم گرفته شد گودبرداری این مجتمع تجاری در ضلع شمال غربی میدان شوش انجام شود. در آن زمان در مکان فعلی این مجتمع تعداد قابل توجهی خانه وجود داشته که هم از لحاظ کیفیت ساخت‌وساز و هم از نظر آسیب‌های اجتماعی وضعیت خوبی نداشت. نگاهی به مرکز خرید جهیزیه ایران مجتمع تجاری جهیزیه ایران با هزار متر زیر بنا در طبقه با ظرفیت پارکینگی بیش از خودرو درست در قلب میدان شوش ساخته شده است که در طبقه آن بیش از واحد تجاری موجود است. طبقه چهارم این مجتمع تجاری نیز یک فلت هزار متری یک دست با ارتفاع متر است که امکان استقرار یک فروشگاه یا سالن بزرگ را دارد. هدف اصلی مجتمع تجاری جهیزیه ایران، آن‌طور که از نامش پیدا است، آن است که هر کسی بتواند صفر تا صد وسایل شروع یک زندگی را تامین کند. این صفر تا صد از قابلمه تا یخچال گاز و سرویس خواب را شامل می‌شود. اما این تنها یکی از اهداف جهیزیه ایران است. هدف مهم دیگر جهیزیه ایران این است که خریداران و فروشندگان تجربه‌ای آرامش بخش و آسوده را در آن داشته باشند. تمام امکانات این مرکز خرید هم در همین چارچوب طراحی شده است. در هر طبقه این مجتمع تجاری واحد سرویس بهداشتی فرنگی و ایرانی موجود است. فضایی ویژه نیز برای نگهداری از کودکان تدارک دیده شده که مربیان آموزش‌دیده در طول خرید با کودکان بازی کردن و از آنان مراقبت می‌کنند. پله برقی، آسانسور نفر بر و یک آسانسور باری موجود در کل مجتمع موجود است. مسجدی کوچک با مهراب و منبر نیز در این مرکز خرید وجود دارد که هم فضای نیایش، استراحت و البته تعویض لباس نوزادان را فراهم کرده است. برای غذا خوردن هم فودکورت مجتمع تجاری جهیزیه ایران به‌اندازه صندلی ظرفیت دارد که با کافی‌شاپ، غذاهای ایران و فست فود تجهیز خواهد شد و مدیریت آن بر عهده یکی از معتبرترین برندهای بین‌المللی صنعت غذای جهان خواهد بود. در صورت خستگی هم شما می‌توانید از امکانات ورزشی این مجتمع تجاری که روی بام آن آماده شده است استفاده کنید. زمین مینی گلف، تنیس و سالن بیلیارد در کنار جاده سلامت و دستگاه‌های ورزشی امکانات هستند که به‌زودی روی بام جهیزیه ایران مستقر می‌شوند. در این مکان حتی امکان استحمام هم برای ورزشکاران مهیا شده است. البته این بام مجهز برای تمام کسبه خواهد بود و از حضور همگان در آن استقبال می‌شود. اما نقطه قوت دیگر مجتمع تجاری جهیزیه ایران پارکینگ بزرگ آن است که در منطقه شوش یک اتفاق بی‌نظیر حساب می‌شود. این پارکینگ ظرفیت بیش از خودرو را دارد که در منطقه شلوغی مثل شوش اتفاقی فوق‌العاده است. این پارکینگ واحد انباری هم دارد که باز هم یک امتیاز فوق‌العاده برای فروشندگان است. جهیزیه ایران خانه کالای ایرانی یکی دیگری از اهداف مهم جهیزیه ایران میدان دادن به تولیدات با کیفیت ایرانی است. با این کار نه‌تنها خریداران با قیمتی بهتر به کالای مورد نظر خود می‌رسند، بلکه حمایت از تولیدات با کیفیت ایرانی نیز محقق می‌شود و این محصولات فرصت برابری با برندهای به نام دنیا دارند تا به دست مصرف کنند برسد. با توجه به همین مسیله مجتمع تجاری جهیزیه ایران می‌خواهد خانه برندهای با کیفیت باشد. تا امروز برندهایی مثل هیمالیا، امرسان و سام سرویس آماده ورود به این مرکز خرید شده‌اند و لیست بلند بالا از برندهای معتبر ایرانی دیگر نیز دنبال حضور در بیش واحد تجاری این مجتمع هستند. به‌جز این در حاضر فروش فوق‌العاده در جهیزیه ایران جریان دارد که باعث شده است تا قیمت‌ها به‌شدت مناسب‌تر از دیگر ایام سال باشد. به گفته فروشندگان این مجتمع در حال حاضر این قدر قیمت‌های فروش در این مرکز تجاری مناسب است که برخی از مغازه داران سطح شهر و حتی خود شوش اجناس خود را از این مجتمع خریده و در مغازه خود به فروش می‌رسانند. ویژگی مهم دیگر جهیزیه ایران برای علاقه‌مندان به خرید یا اجاره واحد تجاری در این مرکز خرید، قیمت منصفانه مغازه‌های آن است که در مقایسه با امکانات کم نظیر آن به‌شدت قابل ملاحظه است و با مجتمع‌های تجاری دیگر قابل مقایسه نیست.

یکی از برجسته‌ترین بناهای تاریخی دنیای باستان و البته از مشهورترین هستند. با این وجود بسیاری از مردم تنها چیزی که در مورد اهرام مصر می‌دانند این است که اهرام بناهای عظیمی بوده‌اند که در زمان‌های گذشته در مصر ساخته شده‌اند و در واقع آرامگاه فراعنه قرار دارند. ولی حقایق جالب بسیاری در مورد این بناها وجود دارد که عموم مردم از آن‌ها بی‌خبر هستند. . اهرام جیزه در اصل معروف‌ترین اهرامی هستند که مردم آن‌ها را می‌شناسند، ولی در واقعیت حدود هرم در مصر باستان کشف شده است. . بسیاری از مردم تصور می‌کنند که داخل اهرام پر از نوشته‌های رمزی است، در صورتی که داخل هرم جیزه هیچ نوشته‌ای یافت نشده است. . قدیمی‌ترین هرم، هرم زوسر ( است که در شهر سقاره ( قرار دارد و در سده بیست و هفتم قبل از میلاد مسیح ساخته شده است. . هرم زوسر قدیمی‌ترین و هرم خوفو ( جوان‌ترین هرم و معروف به هرم جیزه است. هرم جیزه بزرگ‌ترین هرم کشف شده نیز محسوب می‌شود. ارتفاع این هرم ٫ متر بوده که امروزه به‌دلیل استهلاک، ارتفاعش به ٫ متر تقلیل یافته است. . قبل از اینکه کلیسای لینکولن در انگلیس ساخته شود، بلندترین بنای قدیمی ساخته دست بشر هرم جیزه بود. رکورد بلندترین ساختمان برای سال نیز در اختیار این هرم قرار داشت. . هرم جیزه در لیست عجایب هفت‌گانه‌باستانی، قدیمی‌ترین عجایب بوده که تا به امروز باقی است، ولی عجایب دیگر به کل تخریب شده‌اند. . تخمین زده شده است که تعداد کارگرانی که در ساخت هرم‌های مختلف مشغول به کار بوده‌اند حدود صد هزار نفر بوده که البته این مقدار بسته به هرم متفاوت تخمین زده شده است. . مجسمه غول‌آسای ابوالهول از هرم جیزه محافظت می‌کند. باستان‌شناسان بر این باورند که چهره مجسمه‌ی ابوالهول شبیه به فرعون خفرا ( طراحی شده است. . تمام اهرام در ساحل غربی رود نیل ساخته شده‌اند تا خورشید پشت آن‌ها غروب کند، زیرا در افسانه‌های مصری بر این باور هستند که این محل قلمرو مردگان است. . مصریان باستان ذوق و نوآوری خود را در اشیا و جواهر زیبا و گران قیمتی به نمایش می‌گذاشتند که همراه مرده‌ها دفن می‌کردند. آن‌ها بر این باور بودند که مردگان در زندگی بعد از مرگ از این اشیا استفاده خواهند کرد. . اولین معمار اهرام مصر باستان ایمهوتپ ( بوده است که در عین حال ریاضیدان، فیزیکدان و مهندسی زبردست بوده است. نام او به‌عنوان طراح هرم سوزر ثبت شده است. . با این وجود که اکثر دانشمندان اعتقاد دارند جابه‌جایی این سنگ‌های عظیم که در ساخت اهرام از آن‌ها استفاده شده است، توسط میله‌های مسی و غلتداندن سنگ‌ها به کمک این میله‌ها انجام شده ولی همچنان نشانی از این امر به دست نیامده و چگونگی جابه‌جایی این سنگ‌ها به‌صورت قطعی مشخص نیست. . موردی که در ساخت اهرام مشخص است این است که شیوه‌های ساخت اهرام به مرور زمان پیشرفت کرده و شیوه‌ساخت تمام اهرام با هم یکسان نبوده است. . بعد از اینکه دوران ساخت اهرام در مصر پایان یافته بود، ساخت اهرام در منطقه‌ای رواج پیدا کرد که امروزه با نام کشور سودان می‌شناسیم. . در قرن دوازدهم یکی از فرماندهان کرد به نام العزیز و سلطان دوم مصر به نام ایوبید سلطان ( قصد تخریب هرم جیزه را داشتند، ولی هرم بسیار بزرگ بود و این مسیله آن‌ها را منصرف کرد. آن‌ها موفق به تخریب وجه شمالی هرم منقرع ( شدند و سوراخی در آن ایجاد کردند. . اهرام ثلاثه جیزه در جهت صورت فلکی شکارچی یا اوریون ( قرار دارند و شاید این هماهنگی به‌علت اعتقاد مصریان باستان به خدایی به نام اوریسیس ( (خدای تولد دوباره بعد از مرگ) بوده است. . تخمین زده شده است که هرم بزرگ جیزه از بیش از , بلوک سنگی که وزنی معادل دو تا تن دارند ساخته شده است. بعضی از بلوک‌ها به‌قدری بزرگ هستند که وزنی بیش از تن دارند. . سنگ‌های اهرام با سنگ آهک پوشیده شده‌اند که به آن‌ها رنگ سفیدی داده و باعث شده که اهرام در مقابل نور خورشید مانند جواهری بدرخشد. . با توجه به آهکی که اهرام را پوشانده است، ممکن است این بناها نه‌تنها از مناطق بسیار دور زمین بلکه از ماه هم قابل دیدن باشند. . برخلاف دمای بسیار بالای محیط بیرون اهرام، دمای داخل این بناها تقریبا ثابت و در حدود درجه سانتی‌گراد است. . وزن دقیق این بناها مشخص نیست، ولی تخمین زده شده است که وزن هرم خیوپس ( بیش از میلیون تن است. . هرم خیوپس دقیقا رو به شمال ساخته شده است. در واقع این بنا یکی از دقیق‌ترین بناهای جهان است با وجود اینکه هزاران سال قبل ساخته شده است. خطای خروج از زاویه شمال این بنا بسیار ناچیز است و شاید این موضوع به خاطر این است که قطب شمال طی سالیان دراز مقداری جابه‌جا می‌شود پس روزگارانی این هرم دقیقا رو به شمال بوده است. . به‌صورت میانگین برای ساخت هر هرم زمانی حدود سال صرف شده است که این بدین معنی است که اهرام به‌صورت هم‌زمان ساخته می‌شد و نه یکی پس از دیگری. . یکی از علل مقاومت بی‌نظیر این بناها، سیمان بسیار سخت آن‌هاست که ترکیب این سیمان هنوز نامشخص بوده و دانشمندان نمی‌دانند که این سیمان از ترکیب چه موادی حاصل شده است. . بر اساس نظر باستان‌شناسان، اهرام نه‌تنها توسط برده‌ها ساخته نشده‌اند، بلکه توسط کارگرانی ساخته شده‌اند که حقوق دریافت می‌کردند.

لابی یکی از مهم‌ترین بخش‌ها در معماری هر هتل است و به همین دلیل در طراحی آن از المان‌های لوکس و مجلل استفاده می‌شود. در معماری هتل‌های ایرانی نیز اهمیت این موضوع کاملا به چشم می‌خورد و با ورود به برخی از هتل‌های لوکس و ستاره، لابی‌های مجلل خودنمایی می‌کنند. در ادامه به چند مورد از زیباترین لابی‌ها در هتل‌های ایران اشاره خواهیم داشت. هتل داریوش کیش یکی از منحصربه‌فردترین هتل‌های ایران از نظر نوع معماری آن هتل داریوش کیش است که المان‌های هخامنشی آن در بخش‌های مختلف هتل جلوه‌گری می‌کنند. علاوه بر نوع نمای بیرونی هتل که از تخت جمشید الهام گرفته شده است، در لابی آن نیز از مبلمان و صندلی و وسایل تزیینی متناسب با این سبک استفاده شده است. صندلی‌های طلایی رنگ با منبت‌کاری‌های بسیار هنرمندانه به سبک هخامنشیان باعث شده است تا به یکی از زیباترین لابی‌های هتل در ایران تبدیل شود. علاوه بر صندلی و مبلمان با روکش‌های بسیار شاهانه، می‌توان به لوسترهای مجلل آن اشاره کرد که زیبایی محیط را صد چندان کرده‌اند. عکس‌های بیشتر از لابی این هتل می‌توانید در فرآیند رزرو هتل داریوش کیش از مشاهده کنید. هتل قصر طلایی مشهد به‌دلیل رقابت بسیار زیاد در میان هتل‌های مشهد و تقاضای بالا برای رزرو آن‌ها در تمام طول سال توسط مسافران داخلی و خارجی، توجه بسیار بسیاری به نوع معماری به کار رفته در آن‌ها می‌شود. به‌عنوان مثال، هتل قصر طلایی یکی از نمونه های منحصربه‌فرد است که در معماری اتاق‌های آن از سبک‌های مختلفی استفاده شده و حق انتخاب بالایی برای مسافران ارایه می‌دهد. لابی این هتل به‌دلیل استفاده از سنگ فرش زیبا، گچکاری‌های استادانه در دیوارهای اطراف و سقف و همچنین نوع مبلمان قرار گرفته در آن، در لیست زیباترین لابی‌ها قرار گرفته است. از مهم‌ترین ویژگی‌های این لابی می‌توان به استفاده از لوستر بسیار بزرگ و سقف بلند آن اشاره کرد. علاوه براین، گل آرایی‌های بسیار زیبا در میز قرار گرفته روی فرش ایرانی بسیار ارزشمند و گل‌هایی که در گوشه و کنار این فضا به چشم میخورد از دیگر ویژگی‌های مثبت در لابی هتل قصر طلایی مشهد هستند. هتل درویشی مشهد از دیگر هتل های بسیار لوکس و مجلل در ایران می‌توان به هتل درویشی اشاره کرد که نه‌تنها در اتاق‌ها، بلکه در نمای بیرونی و لابی آن نیز طراحی‌های کاملا هنرمندانه مشاهده می‌شود. علاوه بر وسایل تزیینی و تابلو و المان‌های به کار رفته روی دیوارها، اولین چیزی که در لابی این هتل جلب توجه می‌کند، لوستر بزرگ بنفش رنگ است. استفاده از آب‌نما و به گوش رسیدن صدای آب در فضای لابی و همچنین استفاده از مبلمان‌های شیک، شرایطی را فراهم کرده است تا لابی هتل درویشی انتخابی مناسب برای برگزاری جلسات و نشست‌های کوچک کاری به شمار رود. هتل اسپیناس پالاس تهران از دیگر نمونه‌های بسیار زیبا در میان هتل‌های ایران که لابی هنرمندانه‌ای برای آن طراحی شده است می‌توان به هتل اسپیناس پالاس تهران اشاره کرد. در لابی این هتل از مجمسه‌های سنگی بزرگ متناسب با دوره هخامنشیان استفاده شده است که شکوه خاصی را در محیط القا می‌کنند. علاوه براین، در سقف لابی گچکاری‌ها و طراحی‌های بسیار زیبا و متناسب با معماری ایرانی با رنگ‌های طلایی به کار رفته است که در کنار لوستر بزرگ آن جلوه‌ای فوق‌العاده زیبا را به وجود آورده‌اند. هتل مارینا پارک کیش از نمونه لابی‌های مدرن در میان هتل‌های ایران می‌توان به هتل مارینا پارک کیش اشاره کرد. در این هتل بیشتر از سبک‌های مدرن استفاده شده و مبلمان‌های استیل و شاهانه در آن به کار نرفته است. به‌جای این وسایل، از مبلمان‌های راحتی با ترکیب رنگ قهوه‌ای و عنابی استفاده شده که در کنار تزیینات طلایی روی دیوارها جلوه ای عالی را به وجود آورده ند. حوضچه و آبنمای بسیار زیبا و استفاده از نورپردازی‌های هنرمندانه، لوستر بزرگ و سقف بلند از دیگر مواردی هستند که در لابی این هتل جلب توجه می‌کند. لازم به ذکر است که شرایط موجود در لابی این هتل باعث شده است تا هتل مارینا پارک از گزینه‌های پرطرفدار برای سفرهای کاری به کیش باشد.

سینمای تاریخی اطلس واقع در در فاصله سال‌های تا در نهایت دقت و ظرافت مورد بازسازی قرار گرفت و با حضور رجب طیب اردوغان و جمعی از ستارگان سینمای هالیوود و سازندگان فیلم پنج چشم ( Five Eyes ) آغاز به کار کرد. قدمت این سینما به سال می‌رسد و در جریان پروژه بازسازی دو ساله کلیه اجزای آن از سیستم صوتی تا صندلی‌های سالن بازسازی شده‌اند. سالن نمایش این سینما دارای صندلی، پروجکشن K و پرده نمایش متری است. همچنین امکان بهره‌برداری از سن این سالن برای اجرای تیاترهای زنده نیز امکان‌پذیر است. یکی دیگر از کاربری‌های سینمای اطلس به‌عنوان موزه سینما است. به این ترتیب که نسخه کلیه فیلم‌های تاریخ سینمای ترکیه به‌صورت نسخه دیجیتال نگهداری می‌شوند. همچنین در این موزه اطلاعات جامعی از فیلم‌های سینمای جهان و ترکیه در اختیار بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد. علاوه بر این، تعدادی از جوایز داخلی و بین‌المللی سینمای ترکیه نیز در این موزه در معرض نمایش عموم قرار گرفته است.

معبد مایسون کاری ( Maison Carr e ) در شهر "نیم" ( Nimes ) ، واقع در جنوب فرانسه، تنها بنای باستانی رومی است که سالم مانده است و از واژه‌تخریب شده برای توصیف آن استفاده نمی‌کنیم. این معبد به زیبایی معبد پارتنون آتن ( The Parthenon of Athens ) و باشکوهی معبد پانتیون ( The Pantheon in Rome ) در روم نیست اما مایسون کاری برخلاف بسیاری از آثار باستانی که در طول این سال‌ها بازسازی شده‌اند، در طراحی خود، یکپارچگی‌اش را حفظ می‌کند و بسیاری از تزیینات اصلی داخلی آن حفظ شده‌اند. مایسون کاری که یکی از محسوب می‌شود، در اوایل قرن اول بنا شده است. بر اساس نوشته‌ها، این بنا به لوسیوس و گایوس سزار ( Lucius and Gaius Caesar ) اختصاص داشته است، نوادگان امپراطور آگوستوس که آن‌ها را به‌عنوان وارثان خود انتخاب کرده بود. متاسفانه آن‌ها در جوانی و قبل از اینکه آگستوس بتواند آن‌ها را جانشین خود کند از دنیا رفتند و این باعث شد امپراطور این معبد را به نوادگان درگذشته‌خود اختصاص دهد. بر اساس آنچه که در کتیبه‌ها آمده است، معبدی که به لوسیوس و گایوس سزار اختصاص داده شده بود، نابود شده است این اتفاق شاید توسط افرادی که رومیان باستان را به خاطر پرستیدن خانواده‌امپراتوری سرزنش می‌کردند، رخ داده باشد. تنها در قرن بود که محققان توانستند بر اساس تعداد سوراخ‌ها و موقعیت آن‌ها در نمای ساختمان معبد که روی کتیبه‌های برنزی حک شده بود، آنجا را بازسازی کنند. از قرن نوزدهم، معبد به‌آرامی به شکوه و جلال سابق خود بازگشت. مایسون کاری تقریبا نمونه‌ای از طرح‌های کتاب‌های معماری "ویترونی" ( Vitruvian architecture ) است. معبد روی جایگاهی بلند قرار گرفته است، دارای یک هشتی‌عمیق است، تقریبا یک‌سوم از طول ساختمان، با ستون به سبک "کرینتی" ( Corinthian ) در زیر هر پایه در هر انتها است. دیواره‌های جانبی با ستون‌های بیشتری تعبیه شده‌اند. در بالای ستون‌ها، شاه‌تیر توسط دو ردیف محصور از آب به سه سطح تقسیم می‌شود، در حالی که آرایش تخم‌مرغی و پیکانی شاه‌تیر را از حاشیه جدا می‌کند. داخل آن تک سلولی و بدون پنجره است و دسترسی آن از طریق یک در بزرگ است. معبد توسط چند ساختمان که در دوره‌بعد ساخته شده‌اند، احاطه شده است. این ساختمان‌ها در قرن تخریب شده بودند، در بین آن بناها، تنها بازسازی مایسون کاری صورت گرفت چراکه این معبد مورد پسند رومیان بوده است. هشتی آن بازسازی شد و یک سقف جدید که به سبک روم باستان طراحی شده بود به آن اضافه شد. ترمیم‌های بیشتری در دهه‌های و انجام شد و خطوط میدان شهر یا میادینی که در گذشته معبدی در آن وجود داشت بازسازی شدند. بنای مایسون کاری از چندین ساختمان در سراسر جهان الهام گرفته است از جمله کلیسای" نیوکلاسیک مادلین" در پاریس، کلیسای "سینت مارسلینوس" در ر گالین لهستان و عمارت پارلمانی ایالت ویرجینیا در آمریکا.

یونان و به‌خصوص شهر آتن، گهواره‌تمدن‌های اروپایی است و از این‌رو، از نظر تاریخی و فرهنگی بسیار حایز اهمیت است. گردشگران بسیاری از سراسر دنیا به شوق تماشای آثار باستانی آتن، به این شهر دیدنی سفر می‌کنند و از این سفر به‌یادماندنی، یادگاری به خانه می‌برند که خاطرات سفر را زنده می‌کند و نمادی از تاریخ، فرهنگ و سبک زندگی اهالی یونان است. امروزه پس از بازدید از جاهای دیدنی آتن، انتخاب‌های بسیاری برای خرید سوغات دارید از صنایع دستی بومی گرفته تا بهترین محصولات غذایی محلی. اگر در پایتخت یونان، به‌دنبال سوغات مناسب و ارزشمند برای اطرافیان خود هستید، حتما قبل از خرید، این فهرست را مد نظر قرار دهید. ست‌های نیم‌فنجان ( Demitasse ) در یونان، هر جایی که بروید، عده‌ای را خواهید دید که دور یک میز کوچک نشسته‌اند، اطراف را نظاره می‌کنند و از نیم‌فنجان‌های سفید رنگ قهوه، نوشیدنی می‌خورند. این فنجان‌های مخصوص رنگ‌ها و طرح‌های مختلفی دارند و از مدل سفید و کلاسیک گرفته تا طرح‌های شیک و لوکس، انواع آن را می‌توانید در فروشگاه‌ها پیدا کنید. حتی انواع چینی آن وجود دارد که با طرح‌های سنتی یونانی و با طلا، تزیین شده‌اند. این فنجان‌های زیبا انتخاب خوبی به‌عنوان سوغات آتن هستند که در سراسر شهر در فروشگاه‌های مختلف به‌راحتی می‌توانید آن‌ها را پیدا کنید. قیمت آن‌ها بسته به طرح و رنگ و کیفیت، بسیار تنوع دارد و با هر بودجه‌ای می‌توانید یک دست از این فنجان‌های یونانی زیبا بخرید. تسبیح kompoloi این سوغات یونان، ظاهری شبیه تسبیح دارد و از آنجایی که برای اهداف مذهبی تهیه نمی‌شود، شاید نام تسبیح نام مناسبی برای آن نباشد ولی چون ظاهری شبیه به هم دارند، این نام را انتخاب کردیم. این هدیه، بخشی از فرهنگ مدرن یونانی است و برای کاهش استرس، مشغول نگه داشتن دست‌ها و در کل برای گذران وقت و سرگرمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این تسبیح‌ها را با مهره‌هایی از جنس‌های مختلف تهیه می‌کنند، مثلا شیشه‌ای یا چوبی. البته انواع کهربایی آن هم بسیار رایج است. تعداد مهره‌هایی که برای ساخت kompoloi مورد استفاده قرار می‌گیرد، معمولا فرد است. بیشتر یونانی‌ها از این تسبیح‌ها دارند و بسیاری از آن‌ها از آن به‌عنوان یک وسیله‌تزیینی استفاده می‌کنند. محبوبیت و عمومیت این تسبیح به‌اندازه‌ای است که در یونان، فروشگاه‌هایی فقط مختص آن وجود دارد. در جنوب یونان در مکانی به نام Nafplio ، یک موزه به نام موزه Komboloi ، وجود دارد که بازدید از آن خالی از لطف نیست. در مناطق توریستی آتن هم تعداد بسیاری فروشگاه به فروش این تسبیح‌های تزیینی اختصاص یافته است. قیمت آن‌ها بسته به جنس و طرح و سایر ویژگی‌ها بسیار متفاوت است از انواع ارزان گرفته تا مدل‌های لوکس و گران‌قیمت. فرش‌های فلوکاتی ( Flokati ) با خرید یکی از این فرش‌ها، نه‌تنها یک فرش زیبا بلکه بخشی از تاریخ یونان را به خانه می‌برید. این فرش‌های پشمی با روش‌های خاصی که قرن‌ها سابقه دارند، تهیه می‌شوند. روش تهیه‌فرش‌ها در خانواده‌ها بسیار اهمیت دارد و نسل به نسل منتقل می‌شود. معمولا در جهیزیه‌نوعروسان قرار می‌دادند و علاوه بر زیرانداز، مصارف دیگری مثل روتختی و آویز زینتی دارد. امروزه از فرش‌های فلوکاتی به‌عنوان بخشی از دکوراسیون خانه استفاده می‌شود. این فرش‌ها اصالتا رنگ‌های سفید دارند ولی برای پاسخگویی به سلایق مختلف، امروزه در رنگ‌ها و طرح‌های مختلفی تهیه می‌شوند. در فروشگاه‌های سوغات انواع مختلف آن را با ابعاد و قیمت‌های متنوع می‌توانید پیدا کنید. Tavli ، تخته نرد یونانی قدمت این بازی تخته‌ای یا رومیزی به دوران تمدن میان رودان برمی‌گردد. در قهوه‌خانه‌های یونانی، افراد بسیاری را خواهید دید که مشغول انجام این بازی محبوب هستند. شبیه به تخته‌نرد غربی است و بدون شک هدیه‌ای متفاوت از سفر به آتن خواهد بود. ست‌های طاولی را در اشکال و اندازه‌های گوناگون می‌توانید به‌راحتی در فروشگاه‌های سوغات پیدا کنید. انواع سنتی آن از متریال‌های گوناگون به‌خصوص چوب تهیه می‌شوند و برای ایجاد رنگ‌های متنوع در آن، از چوب درختان گوناگون استفاده می‌کنند. صابون روغن زیتون و محصولات زیبایی صابون روغن زیتون از منطقه‌ای به نام Crete در یونان تهیه می‌شود و امروزه یکی از محبوب‌ترین انواع صابون‌های موجود است به‌خصوص برای پوست‌های حساس. محصولات زیبایی متنوعی وجود دارند که از روغن زیتون تهیه می‌شوند مثلا کرم دست، لوسیون بدن، شامپو، نرم‌کننده و شامپو بدن‌هایی که حاوی این اکسیر زندگی هستند. روغن زیتون یونان، به‌عنوان یکی از بهترین و مرغوب‌ترین روغن زیتون‌های دنیا مشهور است. این روغن، نقش مهمی در رژیم غذایی یونان و اهالی مدیترانه دارد و تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده‌مداوم از این روغن، طول عمر را افزایش می‌دهد. این روغن، برای پوست و مو هم فواید بسیاری دارد. محصولات تهیه شده از روغن زیتون، هدیه‌ای بسیار مناسب برای کسانی است که به پوست خود اهمیت می‌دهند. در خیابان‌های توریستی و در دپارتمان‌استورهای بزرگ، به‌راحتی می‌توانید این محصولات آرایشی و زیبایی را با قیمت‌های مناسب خریداری کنید. نظرقربانی و زیورآلات سنتی اسفتاده از نظرقربانی به‌عنوان وسیله‌ای برای دور کردن چشم بد، در بسیاری از فرهنگ‌های اطراف مدیترانه رواج دارد. طبق اعتقادات یونانی‌ها، استفاده از نظرقربانی و زیورآلات خاص، محافظی در برابر چشم بد و تنگ‌نظری‌ها است. نظرقربانی به‌شکل‌های مختلفی در یونان عرضه می‌شود از دستبند و آویز گرفته تا گوشواره و سایر انواع زیورآلات. بسیاری از این زیورآلات دست‌ساز هستند و در فروشگاه‌های صنایع دستی و سوغات به‌راحتی با قیمت‌ها و شکل‌های گوناگون می‌توانید آن‌ها را پیدا کنید. علاوه بر زیورآلات تهیه شده به‌عنوان نظر قربانی، یونان به تهیه و ساخت زیورآلات خاص طلا و نقره‌دست‌ساز در دنیا مشهور است. این زیورآلات دست‌ساز هم انتخاب خوبی به‌عنوان سوغات هستند. قهوه‌یونانی قهوه‌یونانی قهوه‌ای است که به‌خوبی ساییده شده و در قوری مخصوصی به نام briki تهیه می‌شود. خوردن قهوه در یونان بسیار رواج دارد و یک رسم روزانه است در خانه، سر کار و در قهوه‌خانه‌ها و حتی در دورهمی‌های کوچک و بزرگ، این نوشیدنی سرو می‌شود. تعارف کردن یک فنجان قهوه، نشانی از دوستی است. در فروشگاه‌های سوغات در مناطق توریستی می‌توانید قهوه‌یونانی بخرید و نحوه‌آماده کردن آن را از فروشنده‌ها یاد بگیرید. قهوه‌های ترکیبی متنوع با عطرها و طعم‌های گوناگون در این فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. چای یونانی محبوب‌ترین چای یونانی که با نام چای کوهی هم شناخته می‌شود، از خشک شده‌برگ و گل‌های گیاهی به نام Sideritis تهیه می‌شود. نام این چای به‌درستی انتخاب شده، چون این گیاه در دامنه‌های سنگی و کوهستانی و در ارتفاعات بیش از هزار متر پیدا می‌شود. چای کوهی یونانی، خواص بسیاری دارد و در خانه‌همه‌یونانی ها پیدا می‌شود. یکی دیگر از دم‌نوش‌های محبوب یونانی چای به نام چای فاسکومیلو است که خواص بسیاری دارد و به قدرت افزایش حافظه شهرت دارد. در خیابان‌های شلوغ و توریستی آتن، در فروشگاه‌های سوغات یا فروشگاه‌های مخصوص چای و قهوه می‌توانید این دو نوع چای را برای دوستان و عزیزان خود تهیه کنید. آبنبات و شیرینی دسرهای یونانی جزو لذیذترین دسرهایی هستند که در عمر خود امتحان خواهید کرد. باقلوا یکی از شیرینی‌های یونانی است که البته در بسیاری از کشورهای حوزه‌مدیترانه رواج دارد. این شیرینی با ظاهری شبیه لوزی یا الماس، از خمیر چند لایه تهیه می‌شود که در بین آن‌ها گردوی خرد شده قرار می‌دهند و شربتی معطر و تهیه شده از عسل، روی آن می‌ریزند. این شیرینی احتمالا یکی از مشهورترین دسرهای یونانی است. قرابیه یکی دیگر از شیرینی‌های محبوب یونان است که با خمیری ترد و نرم و تکه‌های بادام تهیه می‌شود و روی آن را با پودر قند تزیین می‌کنند. ملوماکارانو ( melomakarona ) نوعی کوکی است که روی آن شربت عسل می‌ریزند و با گردوی خردشده تزیین می‌کنند. نوقا، مانتولاتا (بادام عسلی) ، پاستلی (بار عسل و کنجد) و راحت‌الحلقوم چند مورد از شیرینی‌های یونانی است که ما ایرانی‌ها هم کم‌وبیش با آن‌ها آشنایی داریم و شبیه به بعضی از شیرینی‌های محلی ما است. در شیرینی‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های سوغات در سراسر آتن می‌توانید این خوراکی‌های خوشمزه را در بسته بندی‌های مناسب خریداری کنید. سفال و سرامیک در فروشگاه‌های سوغات تنوع وسیعی از اشیای سفالی و سرامیکی وجود دارد که با الهام از اساطیر و سنت‌های یونانی تولید می‌شوند و یادگاری خوبی از سفر به آتن هستند. این اشیا و وسایل تنوع قابل توجهی دارند و از انواع تندیس و و سایل تزیینی گرفته تا ظرف و کاسه و بشقاب و گلدان را شامل می‌شوند. نمونه‌های کوچک از آثار ارزشمندی معماری یونانی، ماگ‌هایی با طرح جاذبه‌های گردشگری و نمادهای سنتی و مذهبی، از محبوب‌ترین اشیای سفالی و سرامیکی این فروشگاه‌ها هستند. بعضی از این آثار سرامیکی طلاکاری می‌شوند و بسیار فاخر و ارزشمند هستند و برای کسانی مناسب است که می‌خواهند سوغاتی گران‌قیمت برای عزیزان خود بخرند. اگر بودجه‌کافی ندارید، جای نگرانی نیست. در بین این آثار سرامیکی، حتما چیزی که توجه‌تان را جلب کند و قیمت مناسبی داشته باشد، پیدا خواهید کرد. صنایع دستی ساخته شده با چوب زیتون یونان یکی از مهم‌ترین کشورهایی است که در زمینه‌پرورش زیتون سابقه‌ای طولانی دارد. بنابراین تعجبی ندارد که از دوران قدیم از چوب این درخت برای تهیه‌انواع صنایع دستی چوبی استفاده می‌کنند. با این صنایع دستی چوبی می‌توانید حال و هوای دیگری به خانه‌های خود بدهید. این صنایع دستی چوبی در جزیره‌کرت تهیه می‌شوند. از این چوب برای تهیه‌وسایل مختلف مثل استند بطری، تخته آشپزی، قاشق‌های چوبی و. استفاده می‌شود. این وسایل چوبی نه‌تنها زیبایی خاصی دارند بلکه در آشپزخانه کاملا کاربردی هستند. مثلا یکی از وسایل جالبی که می‌توانید بخرید، اندازه‌گیر پاستا است. با کمک این وسیله سانتی که حفره دارد می‌توانید اسپاگتی مورد نیاز برای پخت غذا را اندازه بگیرید. قیمت این وسایل معقول است و با توجه به کاربردی بودن آن‌ها، یادگار خوبی از سفر به آتن است. آیتم‌های مذهبی و وسایل نقره‌دکوری یونان را به‌خاطر محصولات نقره‌ای باکیفیتش می‌شناسند. نقره، طلا و سایر فلزات ارزشمند از زمان‌های قدیم یعنی بیش از هزار سال پیش برای ساخت و تزیین آیتم‌ها و نمادهای مذهبی مورد استفاده قرار می‌گرفت. از همان زمان، مردم با ذوق و سلیقه‌خود و با مهارت تمام، این اشیای ارزشمند را با دست می‌ساختند. امروز هم در فروشگاه‌های سوغات می‌توانید این اشیای دست‌ساز و زیبا را خریداری کنید که با توجه به ابعاد و کیفیت و سایر عوامل، قیمت‌های متنوعی دارند. این آثار همگی با دست تزیین می‌شوند تا ظرافت بیشتری داشته باشند و جزییات آن‌ها قابل تمایز باشد. پنیر شاید اسم یونان را به‌عنوان تولیدکننده‌پنیر تابه‌حال نشنیده باشید ولی جالب است بدانید که این کشور، تعدادی از بهترین پنیرهای دنیا را تولید می‌کند. پنیر فتا در صدر فهرست پنیرهای لذیذ یونانی قرار دارد و البته تنوع آن‌ها بسیار فراتر می‌رود. پنیرها با طعم‌های مختلفی عرضه می‌شوند که کاملا با هم متفاوت‌اند و در فروشگاه‌های مختلف می‌توانید آن‌ها را امتحان کنید. از بعضی از آن‌ها برای تهیه‌غذا و از برخی دیگر برای تهیه‌بهترین دسرها استفاده می‌کنند. علاوه بر فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت، فروشگاه‌های مخصوص پنیر در سراسر شهر وجود دارد. آلات موسیقی موسیقی و رقص محلی، یکی از مهم‌ترین ارکان فرهنگ یونانی است. محبوب‌ترین سازهای زهی محلی از جمله بربط، بوزوکی، باغلاما و تنبور هدایایی عالی برای علاقه‌مندان به موسیقی و دوستداران آلات موسیقی محلی هستند. یکی از این آلات موسیقی یعنی بوزوکی، سابقه‌ای طولانی دارد و به دوران باستان برمی‌گردد ولی در دهه ، مجددا محبوبیت پیدا کرد. همه‌این آلات موسیقی با دست ساخته می‌شوند و جزییاتی زیبا و ظریف در طراحی آن‌ها وجود دارد که آن‌ها را منحصربه‌فرد می‌کند. اگر دوست ندارید آلات موسیقی در ابعاد واقعی بخرید، انواع کوچک‌تر و تزیینی آن‌ها را نیز می‌توانید در فروشگاه‌های سوغات پیدا کنید. البته به خریدن آن‌ها اکتفا نکنید و سعی کنید نواختن آن را تمرین کنید. صندل چرمی صندل‌های چرمی ساخته Stavros Melissinos مشتریان بسیاری حتی در بین سلبریتی‌ها دارد. بیش از سال است که این صندل‌های دست‌ساز تولید می‌شوند و گروه بیتلز و سوفیا لورن نمونه‌ای از مشتریان آن‌ها هستند. این فروشگاه در خیابان Agias Theklas قرار دارد. قیمت صندل‌ها با توجه به کیفیت و دست‌ساز بودنشان، بسیار معقول است. طراحی آن‌ها متنوع است و معمولا زنانه و مردانه ندارد. چرم مورد استفاده در تهیه‌این کفش‌ها از شمال یونان تهیه می‌شود و بسیار مرغوب است. هر صندل به نام یکی از سبریتی‌ها یا فیلسوف‌ها نام‌گذاری می‌شود. در نزدیکی همین فروشگاه، در میان کافه‌ها و رستوران‌ها، فروشگاه‌های دیگری هم وجود دارند که صندلی چرمی می‌فروشند. به‌خاطر محل قرارگیری آن‌ها در یک محله‌توریستی، هر روز باز هستند. لوازم ورزشی یونانی‌ها علاقه‌بسیاری به ورزش فوتبال دارند. این کشور چندین تیم فوتبال معروف دارد که در میان آن‌ها المپیاکوس است که موفق‌ترین باشگاه تیم تاریخ فوتبال یونان است. اگر در میان نزدیکان و آشنایان‌تان کسی است که طرفدار تیم‌های ورزشی یونانی باشد یا وسایل و لباس‌های ورزشی با لوگوی تیم‌های مختلف را دوست دارد، در آتن می‌توانید لوازم ورزشی و انواع لباس و ساک و ماگ با لوگوی این باشگاه و سایر باشگاه‌های یونانی خریداری کنید. این فروشگاه‌ها در مناطق توریستی شهر قرار دارند و معمولا هفت روز هفته باز هستند. سبزیجات معطر و گیاهان دارویی یونانی‌ها علاقه‌بسیاری به سبزیجات معطر و گیاهان دارویی دارند و این محصولات خوش عطروبو، بخش مهمی از فرهنگ این کشور را تشکیل می‌دهند و سابقه‌ای هزاران ساله به‌اندازه‌قدمت یونان دارند. به‌عنوان سوغات می‌توانید این سبزیجات معطر به‌خصوص پونه کوهی یونانی را خریداری کنید از این گیاهان برای تهیه‌غذاهای یونانی با عطر و منحصربه‌فردشان استفاده می‌کنند. زعفران سرخ یونان هم جزو بهترین زعفران‌های دنیا است. از میان سایر سبزیجات معطر و ادویه‌جات می‌توان به آویشن، ریحان و مریم گلی اشاره کرد. یکی از بهترین فروشگاه‌های شهر برای خرید این محصولات، فروشگاه Elixir است که در خیابان Evripidou قرار دارد. این فروشگاه سابقه‌ای طولانی دارد و تنوع محصولات آن بسیار قابل‌توجه است. پاستا و محصولات تهیه شده از آرد گندم یونان جزو آن دسته کشورهایی است که نان یکی از مهم‌ترین مواد رژیم غذایی‌شان را تشکیل می‌دهد اما پاستا هم جای خود را در این رژیم غذایی پیدا کرده است. در یونان، ده‌ها مدل پاستای سنتی وجود دارد که هرکدام یا ده‌ها روش مختلف آماده می‌شوند. یکی از محبوب‌ترین آن‌ها hilopites نام دارد که نوعی نودل تخم‌مرغی است. دستورهای ساده‌ای برای تهیه کردن این پاستا وجود دارد که با مواد دیگری مثل مرغ یا گوشت و سس گوجه تهیه می‌شود. دیگر پاستای محبوب یونان، ترخینه است که دو مدل دارد ترخینه‌شیرین که با شیر درست می‌شود و ترخینه‌ترش که با دوغ تهیه می‌شود. انواع پاستا و ترخینه را می‌توانید در سوپرمارکت‌های سراسر آتن به‌راحتی پیدا کنید البته در مناطق توریستی، فروشگاه‌های مخصوص پاستا هم وجود دارد. نظرها و تجربیات خود را در خصوص سفر به آتن با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

دولت کشور سیشل، کوچک‌ترین کشور قاره آفریقا در اقیانوس هند به‌تازگی اعلام کرده است که با توجه به برنامه واکسیناسیون این کشور جزیره‌ای، مرزهای سیشل از تاریخ مارس (پنجم فروردین ) به روی گردشگران بین‌المللی از سراسر جهان باز خواهد شد البته شهروندان و مسافران آفریقای جنوبی کماکان اجازه ورود به سیشل را ندارند و ورود آن‌ها منوط به بررسی‌های بیشتر است. سیشل، مجمع‌الجزایری شامل جزیره در شمال ماداگاسکار است که حدود کیلومتر از قاره آفریقا فاصله دارد. این جزایر با آب‌وهوای استوایی، گردشگران بسیاری را به‌سمت خود می‌کشاند اما در یک سال اخیر به‌دلیل پاندمی کرونا، صنعت گردشگری در این منطقه مانند دیگر نقاط جهان متحمل صدمه بسیاری شده است. خبر بازگشایی مرزهای سیشل به روی گردشگران، صبح روز پنجشنبه، چهارم مارس ( اسفند ) توسط "سیلوستر رادگوند" ( Sylvestre Radegonde ) ، وزیر امور خارجه و گردشگری کشور سیشل در یک جلسه مطبوعاتی اعلام شد جلسه‌ای که در اتاق کنفرانس هییت گردشگری سیشل ( STB ) در خانه گیاه‌شناسی ( Botanical House ) ، پس از جلسه کمیته گروه ویژه گردشگری برگزار شد. گردشگران برای سفر به کشور زیبای سیشل، هم‌اکنون تنها به یک تست پی‌سی‌آر منفی نیاز دارند تستی که حداکثر ساعت قبل از سفر انجام شده باشد. مسافران دیگر الزامی به قرنطینه کردن خود ندارند و می‌توانند بدون هیچ محدودیتی وارد سیشل شوند. بازدیدکنندگان همچنان ملزم به رعایت قوانین بهداشت عمومی از جمله پوشیدن ماسک، رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی و ضدعفونی کردن یا شستشوی مرتب دست‌ها هستند. به هر حال نباید فراموش کنیم که این اقدامات، برای مقابله با شیوع بیماری کرونا ضروری و حیاتی هستند. یکی دیگر از اقدامات جدید در زمینه گردشگری در سیشل این است که گردشگران از این به بعد می‌توانند به تمام امکانات هتل‌ها از جمله کافی شاپ‌ها، استخرهای شنا، اسپا و محل بازی کودکان دسترسی داشته باشند. واکسیناسیون از اوایل سال در کشور سیشل آغاز شده است. سیلوستر رادگوند اظهار داشت که با توجه به موفقیت شگفت‌انگیز کمپین واکسیناسیون کووید در سیشل، دولت تصمیم گرفت که در زمان بازگشایی مرزها بازنگری کند و محدودیت قوانین ورود به کشور را کاهش دهد. وی در ادامه اظهار داشت: کمپین واکسیناسیون کاملا موفقیت‌آمیز بوده است و دولت تمام تلاش خود را برای اطمینان از سلامت شهروندان انجام داده است. ما اکنون به نقطه‌ای امن رسیده‌ایم و گام بعدی، بازگشایی مرزهای سیشل به روی گردشگران برای بهبود وضعیت اقتصادی است. طرح بازگشایی مرزها به روی گردشگران و کاهش محدودیت‌ها با پیشنهادهای شرکای گردشگری ما انجام شده است و البته ضمن مشورت با مقامات بهداشتی و تایید آن‌ها به مرحله عملیاتی رسیده است. "لوباینا شیرازی" ( Lubaina Sheerazi ) ، مدیر عامل دفتر بازاریابی و روابط عمومی هییت گردشگری سیشل در هند ( BRANDit ) ، در مورد بازگشایی سیشل به روی گردشگران بین‌المللی گفت: در حال حاضر شهروندان هند به‌دنبال گزینه‌های بیشتری برای سفر در سطح بین‌المللی هستند و درست در همین زمان، سیشل مرزهای خود را بدون هیچ محدودیتی به روی کشور هند باز می‌کند. این یک زمان‌بندی عالی است زیرا مردم آماده خروج از پیله‌های قرنطینه و برنامه‌ریزی برای سفر به خارج از کشور هستند. سیشل، کشوری پویا است و جاذبه‌های بسیاری برای ارایه به گردشگران دارد. ما بسیار هیجان‌زده و خوشحال هستیم که می‌توانیم به احیای صنعت گردشگری کمک کنیم و امیدوار هستیم که گردشگران برای برنامه‌ریزی سفر بعدی خود، سیشل را انتخاب کنند. سیشل، کشوری کوچک و جزیره‌ای در سواحل شرقی آفریقا است که اقتصاد آن به‌طور کامل به صنعت گردشگری وابسته است و. این کشور، اولین کشور آفریقایی بود که در ماه ژانویه (دی ماه ) ، کمپین ایمن‌سازی جامع، موثر و جسورانه را برای واکسیناسیون کووید آغاز کرد.

شهرهای شمالی ایران از جمله مازندران به‌غیر از جاذبه‌های منحصربه‌فرد، غذاهای بسیار خوشمزه‌ای دارند که فرهنگ این منطقه را به‌خوبی نشان می‌دهند. غذاهای مازندرانی شامل دنیایی از غذاهای سالم و خوشمزه می‌شوند که حتی افراد بیمار مثل کسانی که مبتلا به دیابت و فشار خون هستند، می‌توانند این غذاها را با خیال راحت میل کنند. استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی نظیر دانه‌های انار جنگلی در رب انار، گردو، شیر، کره، ماست، دوغ و روغن حیوانی باعث شده‌اند که غذاهای سنتی این منطقه، ارگانیک و سالم باشند. مصرف کم نمک، شکر و روغن و استفاده زیاد از سیر و پیاز نیز از جمله ویژگی‌های این غذاها هستند. بی‌شک سفر به مازندران با چشم‌انداز و جاذبه‌های طبیعی، بدون تجربه خوردن غذاهای سنتی این دیار کامل نمی‌شود. پس برای آشنایی بیشتر با غذاهای محلی استان مازندران با ما همراه شوید. با غذاهای سنتی مازندران آشنا شوید: طرز تهیه غذاهای نونی مازندرانی مالابیج مالابیج، مالاویج یا مالاتا، یکی از غذاهای دریایی محلی در شهرهای شمالی است که علاوه بر مازندران، در گیلان نیز طبخ می‌شود. این غذا یک نوع ماهی شکم‌پر است که با رب انار، گردو و سبزیجات معطر شمالی پر شده و بعد روی آتش یا زغال کبابی‌می‌شود. مردم بومی معتقدند که ماهی سفید نر، گوشت سفت‌تر و خوشمزه‌تری دارد و برای این غذا مناسب است. مواد لازم برای نفر: یک عدد ماهی سفید بزرگ قاشق غذاخوری رب انار گرم مغز گردو یک دسته سبزی معطر نعنا، خنش (خالواش) و چوچاق نمک، فلفل و گلپر به میزان لازم طرز تهیه مالابیج ماهی را تمیز کرده و محتویات داخل شکم آن را خالی کنید. بعد ماهی را بشویید و با دستمال آب آن را بگیرید. حالا داخل و بیرون شکم ماهی را به نمک، فلفل و زردچوبه آغشته کنید و اجازه دهید مزه‌دار شود. ترجیحا روی ماهی را چند برش سطحی بدهید تا خوب مغزپخت شود. سبزی‌ها را بشویید و سپس با مغز گردو چرخ کنید و در ادامه به آن‌ها رب انار، نمک، فلفل و مقداری گلپر بزنید. سه‌چهارم از این مخلوط را داخل شکم ماهی بریزید و آن را با نخ و سوزن بدوزید. در این مرحله باید ماهی را در قابلمه‌ای مناسب قرار دهید و داخل آتش زغال بگذارید و روی قابلمه را با آتش زغال بپوشانید تا ماهی به‌آرامی بپزد. امکان پخت ماهی در فر نیز وجود دارد برای این منظور ماهی را در سینی فر چرب‌شده بخوابانید و به‌مدت ٫ ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید. برای تهیه این غذا روی گاز، تابه را روی شعله متوسط قرار دهید و در آن روغن بریزید تا داغ شود. حرارت را کم کنید و ماهی را در روغن قرار دهید. پس از سرخ شدن یک طرف آن، ماهی را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. یک قاشق غذاخوری کره آب‌شده، یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده، یک‌چهارم از مواد داخل شکم ماهی، یک پیمانه آب جوش و یک قاشق غذاخوری رب انار را در قابلمه بریزید. سپس ماهی سرخ شده را در این سس قرار دهید. حرارت را کم کنید تا ماهی شکم‌پر به‌آرامی بپزد و سس به خورد آن برود. ضمن اینکه می‌توانید این سس را در کنار غذا قرار دهید. در نهایت ماهی شکم پر را با سبزی پلو، نارنج یا لیموی تازه سرو کنید. ملاقورمه مازندرانی مواد لازم برای نفر: عدد بادمجان درشت حبه سیر عدد گوجه‌فرنگی متوسط یک عدد پیاز یک قاشق غذاخوری آب‌غوره یا عدد غوره تازه بدون هسته قاشق غذاخوری جعفری خردشده ٫ قاشق غذاخوری گشنیز خردشده نصف قاشق غذاخوری نعنای خردشده نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ملاقورمه مازندرانی پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، زردچوبه و سیر خردشده را به آن اضافه کنید تا تفتی بخورد. جعفری و گشنیز و نعنا را نیز خرد کنید و فقط در حد یک تا دو دقیقه با بقیه مواد تفت دهید تا نرم شوند. بادمجان‌ها را پوست بگیرید، خرد کنید و در آب نمک بخوابانید تا تلخی آن‌ها گرفته شود. سپس بادمجان‌ها را به مخلوط پیاز و سبزی بیفزایید و در قابلمه را بگذارید تا غذا برای مدت تا دقیقه با حرارت ملایم بپزد. در این مرحله نوبت به افزودن گوجه رنده‌شده است که باید صبر کنید تا آب آن‌ها کشیده شود. امکان استفاده از مقدار کمی رب گوجه‌فرنگی نیز در این غذا وجود دارد. سپس آب‌غوره، آب‌لیمو یا آب نارنج را در ملاقورمه بریزید و بعد از یک تا دو دقیقه، حرارت را خاموش کنید. این غذا نباید آبدار باشد و می‌توانید آن را با نان یا برنج سرو کنید. بادمجان شکم پر بادمجان شکم‌پر با انارهای ترش محلی درست شده و همراه برنج یا نان سرو می‌شود. علاوه بر این، می‌توانید از مرغ یا گوشت در کنار این غذای خوشمزه استفاده کنید. مواد لازم: نیم کیلو بادمجان عدد انار یک عدد پیاز درشت یک حبه سیر یک قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق مرباخوری نعنا خشک، سبزی چوچاق یا اناریجه (اختیاری) نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه بادمجان شکم پر پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر رنده‌شده و دانه‌های انار را به پیاز اضافه و حرارت را کم کنید تا این دانه‌ها برای مدت دقیقه حرارت ببینند و نرم شوند. در ادامه نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و نعنا خشک را در غذا بریزید و تفت مختصری دهید. اگر انارتان ترش نیست، می‌توانید مقداری رب انار ترش به غذا بیفزایید. پوست بادمجان‌ها را به‌صورت راه‌راه بگیرید تا زمان سرخ‌شدن و پختن، شکل خود را حفظ کنند. سپس آن‌ها را برای دقیقه در مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی‌شان گرفته شود. بعد بادمجان‌ها را آبکشی کرده و در مقداری روغن سرخ کنید. حالا برشی عمودی روی بادمجان‌ها بدهید و داخل آن‌ها را با مخلوط انار و پیازداغ پر کنید. سپس بادمجان‌های شکم‌پر را در تابه مناسبی قرار دهید، مقداری آب در آن بریزید و بدون اینکه در قابلمه را بگذارید، اجازه دهید غذا برای نیم ساعت با حرارت ملایم بپزد و کاملا به روغن بیفتد. این غذا را می‌توانید در کنار برنج یا همراه با نان سرو کنید. خورش عدس خورش عدس، عدسی، مجی خورش یا خورش مجی، از غذاهای محلی استان گیلان و مازندران است. مواد لازم برای نفر: گرم عدس یا مجی عدد پیاز متوسط قاشق غذاخوری رب انار یک پیمانه مغز گردو عدد تخم‌مرغ پیمانه آب عدد سیب‌زمینی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه خورش عدس عدس را برای دو ساعت خیس کنید. بعد آن را همراه یک عدد پیاز خردشده، سیب‌زمینی و سه پیمانه آب در قابلمه‌ای روی حرارت قرار دهید تا بپزند. پس از پخت عدس و سیب‌زمینی و وقتی آب غذا به‌طور کامل کشیده شد، آن را از روی حرارت بردارید و با گوشت‌کوب یا در غذاساز له کنید تا پوره شوند. بقیه پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. سپس به آن زردچوبه بزنید. در این مرحله پیازداغ را به عدسی پوره‌شده بیفزایید و خوب مخلوط کنید. رب انار، نمک، فلفل سیاه، دارچین، مغز گردو و دو پیمانه آب در عدسی بریزید و مجددا روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود و جا بیفتد. در اواخر پخت نوبت به شکستن تخم‌مرغ‌ها می‌رسد که نباید آن‌ها را هم بزنید تا به همان شکل بپزند. خورش کدو سبز خورش کدو سبز که در زبان محلی با نام "کچلیک خرش" شناخته می‌شود، غذایی فوق‌العاده ساده و سالم و سریع است. مواد لازم برای نفر: عدد پیاز متوسط عدد کدو عدد تخم‌مرغ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم یک‌چهارم پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون طرز تهیه خورش کدو سبز ابتدا پیازها را رنده کنید و سپس در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. کدوها را به‌اندازه‌مکعبی ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم برای دقیقه بپزد. نیازی نیست که به این غذا آب بیفزایید. برای عطروبوی بهتر غذا می‌توانید مقدار کمی کره در آن بریزید و سپس ادویه‌ها و تخم‌مرغ‌ها را به غذا اضافه کنید و هم بزنید. اسفناج مرجی اسفناج مرجی غذایی کاملا گیاهی و سالم است که حاوی انواع ویتامین‌ها، کربوهیدرات، پروتیین، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، اسیدفولیک، مس، فیبر، سلنیوم، سولفور و. است. مواد لازم: ٫ پیمانه عدس گرم اسفناج دو عدد پیاز حبه سیر قاشق‌غذاخوری روغن یک قاشق چای‌خوری زردچوبه نصف قاشق‌چای‌خوری فلفل‌سیاه یک قاشق چای‌خوری نمک قاشق غذاخوری رب انار ترش طرز تهیه اسفناج مرجی پیازها را به‌صورت خلالی باریک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. سپس سیر رنده‌شده، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی ادویه‌ها گرفته شود. عدسی را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده‌اید، همراه با دو لیوان آب جوش در پیاز بریزید. در قابلمه را ببندید تا عدس با حرارت ملایم بپزد. اسفناج را بشویید و خشک کنید. سپس آن را همراه ساقه خرد کنید، داخل یک تابه بریزید و کمی تفت دهید تا نرم شود. وقتی اسفناج تفت خورد، آن را همراه با رب انار رقیق‌شده به عدس بیفزایید. در صورت نیاز مقداری آب جوش در غذا بریزید. ضمن اینکه تمایل می‌توانید از آب قلم نیز در این غذا استفاده کنید. حدود دقیقه زمان می‌برد تا اسفناج مرجی جا بیفتد. در اواخر پخت به غذا نمک بزنید. در نهایت غذا را در ظرف موردنظر بریزید و مقداری گلپر و آب نارنج به آن اضافه کنید و با نان یا برنج میل کنید. قلیه قلیه مازندرانی‌، یکی دیگر از غذاهای محلی و مقوی است که از ترکیب عدس، باقلا، اسفناج، گوشت، گردو و نمک و فلفل تهیه می‌شود. دانه‌های انار نیز نقش مهمی در طعم این غذا دارد که در اواخر پخت به آن اضافه و هنگام سرو با سیرداغ تزیین می‌شود. شامی بابلی مواد لازم برای تا نفر: گرم گوشت بدون استخوان گرم لپه گرم سبزی شامی عدد سیب‌زمینی متوسط یک عدد پیاز یک عدد تخم‌مرغ کوچک نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه شامی بابلی گوشت و پیاز را همراه مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. وقتی گوشت نیم‌پز شد، لپه‌ای که از قبل خیس کرده‌اید، به آن اضافه کنید. پس از پخت لپه و زمانی که آب قابلمه کم شد، سبزی را در آن بریزید تا بپزد و هیچ آبی در قابلمه باقی نماند. مواد گوشتی که از حرارت افتاد، آن‌را با سیب‌زمینی آب‌پز چرخ کنید. در این مرحله به آن تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و خوب مخلوط کنید. از مایه به‌دست‌آمده به‌اندازه دلخواه بردارید، در دست حالت دهید و در روغن سرخ کنید. برای اطمینان از اینکه شامی وا نرود، ابتدا یک عدد را در روغن سرخ کنید و در صورت وارفتگی، یک تا دو قاشق غذاخوری آرد گندم به آن بزنید. مواد لازم برای سبزی شامی بابلی شامل دسته پونه، دسته سوسنبر، پنج دسته نعنا، پنج دسته ترخون، دسته گشنیز، چهار دسته شنبلیله، دسته تره، هشت دسته اناریجه، هفت دسته زولنگ، دسته سیر با برگ، پنج دسته جعفری، چهار دسته شوید و چهار دسته اسفناج است که باید با هم چرخ شوند. چنگل قلیه چنگل قلیه (قلیه چغندر) از غذاهای محلی شهر بابل است که در بسیاری از شهرهای مازندران نیز طبخ می‌شود. مواد لازم برای تا نفر: گرم باقلای تازه یا لپه باقلای خیس‌خورده عدد چغندر عدد هویج یک پیمانه عدس پیمانه سبزی (تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر به‌اندازه‌های مساوی) پیازداغ، سیرداغ و نعناداغ به میزان لازم آب نارنج به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر به میزان لازم طرز تهیه چنگل قلیه چغندر و هویج را بشویید و به‌صورت نگینی خرد کنید. سپس آن‌ها را همراه آب در قابلمه بریزید تا بپزند. در ادامه باقلا و عدس را در آن بریزید و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید که باقلا و عدس به‌طور کامل بپزند. بعد سبزی خردشده را به سایر مواد بیفزایید و صبر کنید که چند قل بخورد. در این مرحله پیازداغ، سیرداغ و نعناداغ را با ادویه‌ها کمی تفت دهید و در غذا بریزید. در آخر آب نارنج را اضافه کنید و وقتی چنگل قلیه خوب جا افتاد، آن را با نان سرو کنید. ترشی این غذا به ذایقه‌شما بستگی دارد و در نتیجه می‌توانید از آب نارنج کمتر یا بیشتری استفاده کنید. کدو بره کدو بره از غذاهای مازندرانی بدون گوشت به شمار می‌رود که در فصل تابستان حسابی پرطرفدار است و خیلی سریع آماده می‌شود. بسیاری از مازندرانی‌ها این غذا را با ماست محلی یا چکیده تزیین و سرو می‌کنند. مواد لازم برای نفر: عدد سیب‌زمینی عدد تخم‌مرغ یک حبه سیر عدد کدوی سبز عدد پیاز متوسط عدد گوجه‌فرنگی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کدو بره پیاز و سیر را خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. سپس به آن‌ها نمک و فلفل و زردچوبه بزنید. سیب‌زمینی‌هایی را که نگینی خرد کرده‌اید، به مواد تابه بیفزایید و اجازه دهید که سیب‌زمینی‌ها روی شعله ملایم و با در بسته برای دقیقه بپزند. کدوهای سبز را حلقه‌حلقه یا نگینی خرد کنید و به مواد تابه بیفزایید و برای چند دقیقه سرخ کنید. در ادامه گوجه‌فرنگی‌های خردشده را در غذا بریزید و اجازه دهید که نرم شوند. بعد تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه خوب هم بزنید تا از حالت لختگی درآید و همراه با نمک به تابه بیفزایید و مخلوط کنید تا به همه جای غذا برسد. شعله را کم کنید، در تابه را بگذارید و اجازه دهید که مواد برای حدود دقیقه بپزند. در مرحله آخر می‌توانید قدری فلفل سیاه روی آن بپاشید و با مقداری جعفری خردشده، پنیر پارمزان یا ماست چکیده تزیین کنید. طرز تهیه غذاهای خورشتی مازندرانی آغوز مسما آغوز مسما یا فسنجان با گوشت اردک، به‌دلیل داشتن گوشت اردک، گردو و رب انار، از غذاهای مقوی و خوشمزه مازندرانی محسوب می‌شود. مواد لازم برای تا نفر: گرم گوشت اردک گرم گردو خردشده گرم رب انار عدد پیاز متوسط لیتر آب یک پیمانه دانه ساییده‌شده انار شکر سرخ به میزان لازم نمک، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه آغوز مسما پیاز‌ها را خرد کنید و با روغن کنجد یا دمبه تفت دهید. وقتی پیازها طلایی شدند، گوشت اردک را به آن بیفزایید و سرخ کنید. بعد در غذا آب بریزید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب، دانه‌های ساییده‌شده انار خشک و گردو را به مواد اضافه کرده و حرارت را کم کنید. وقتی گوشت اردک پخت، رب انار ترش، شکر، نمک، زردچوبه و دارچین را در غذا بریزید و اجازه دهید که خورش جا بیفتد. این غذا را با برنج یا نان و همراه ترشی‌های محلی سرو کنید. خورش ناردون خورش ناردون که آن را با نام‌های دیگری همچون خورش اناردون، پیاز انار، کرک انار تیم پهلو، جوجه ناردونی، خورشت انار و سیر انار نیز می‌شناسند، در شهرهای مختلف مازندران، به‌خصوص برای شب یلدا و جشن‌های عروسی‌در پاییز و زمستان طبخ می‌شود. ناردون یا دانه انار خشک‌شده یا تازه، ماده اصلی این غذا را تشکیل می‌دهد و می‌توان آن را با گوشت مرغ، غاز یا اردک تهیه کرد. سایر مواد خورش شامل آب انار، رب انار، سیر، پیاز، ادویه‌، کره و زعفران می‌شود که با برنج کته حسابی می‌چسبد. خورش بادمجان کبابی خورش بادمجان کبابی از غذاهای گیاهی شمالی است که در استان گیلان و مازندران، به‌خصوص تنکابن تهیه می‌شود. مواد لازم برای نفر: عدد گوجه‌فرنگی رنده‌شده عدد بادمجان متوسط یک عدد پیاز متوسط رنده‌شده قاشق غذاخوری مغز گردو آسیاب‌شده قاشق غذاخوری رب انار یا رب نارنج گرم سبزی معطر (گشنیز، جعفری، نعنا و چوچاق) نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش بادمجان کبابی بادمجان‌ها را پوست بگیرد، روی آن‌ها نمک بریزید و اجازه دهید تا در مدت نیم ساعت آب بیندازند و تلخی آن گرفته شود. بعد بادمجان‌ها را بشویید و خشک کرده و در روغن سرخ کنید. پیاز را رنده کنید و در روغنی که بادمجان را تفت داده بود، بریزید و سرخ کنید. مغز گردو آسیاب‌شده را به پیاز بیفزایید و تفت مختصری دهید. حالا سبزی‌های معطر، نمک و فلفل را اضافه کنید. به‌جای چوچاق می‌توانید از ریحان خشک استفاده کنید. ضمن اینکه مقدار نعنا باید کمتر باشد تا به تلخی غذا نینجامد. در این مرحله رب انار یا رب نارنج را اضافه کنید. گوجه رنده‌شده را نیز در غذا بریزید. در صورت تمایل می‌توانید گوجه‌فرنگی را به‌صورت درسته یا حلقه‌شده استفاده کنید. یک پیمانه آب در غذا بریزید، در قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید تا مواد بپزند. بادمجان‌های سرخ‌شده را نیز در این سس بخوابانید تا مثل به روغن بیفتد و بپزد. بعد از حدود دقیقه تا یک ساعت، خورش بادمجان کبابی آماده می‌شود که می‌توانید با برنج یا نان میل کنید. در روش دیگر می‌توانید بادمجان و گوجه را به‌صورت شکم‌پر درست کنید. برای این منظور سس گردو، رب انار، گوجه و سبزی را تهیه کنید. بعد بادمجان و گوجه را در روغن سرخ کنید. روی بادمجان برش بزنید و داخل آن را با این سس پر کنید. گوجه را نیز از یک‌سوم بالایی برش بزنید، داخلش را پر کنید و نیمه بالایی گوجه را روی آن بگذارید. بادمجان و گوجه را در قابلمه‌ای قرار دهید و کمی آب در آن برزید تا غذا جا بیفتد و طعم‌ها به خورد هم بروند. خورش اسپناساک خورش اسپناساک (اسفناج) حاوی انواع ویتامین‌ها، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، سلنیوم، فولاد، اسیدفولیک، سولفور و. است. این غذا پروتیین بالایی دارد و در افزایش سطح انرژی و عضلانی‌شدن بدن، افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی، رفع انواع عفونت‌های بدن، تقویت و استحکام استخوان و دندان و غیره موثر است. مواد لازم: یک کیلو اسفناج تازه گرم گوشت گوسفند گرم سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعنا) تا حبه سیر عدد پیاز یک عدد هویج نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش اسپناساک مازندران ابتدا پیاز و سیر خردشده را در روغن دنبه یا روغن کنجد تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت خردشده را همراه با فلفل و ادویه به مواد اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا رنگش تغییر کند. اسفناج و سبزیجات معطر خردشده را به سایر مواد بیفزایید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. سپس مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید که غذا روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. در اواسط پخت هویج نگینی خردشده را در غذا بریزید. این خورش همراه برنج یا نان سنگک تازه سرو می‌شود. جالب است بدانید که برخی افراد به‌جای گوشت گوسفند، از تخم‌مرغ استفاده می‌کنند و در انتهای پخت، آن را در خورش می‌شکنند و می‌گذارند که خودش را بگیرد. برای اینکه غذا طعم ترش داشته باشد، می‌توانید یک قاشق غذاخوری رب نارنج یا رب انار در اواخر پخت در خورش بریزید. مرغ ترش مرغ ترش یا ترش مرغ، از غذاهای اصیل استان مازندران و گیلان است که به‌عنوان غذایی مجلسی در مناسبت‌هایی نظیر شب یلدا یا عید نوروز سرو می‌شود. مردم بومی برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ، سبزی‌های معطر، آب‌غوره، آب نارنج یا آب‌لیمو، رب انار یا رب آلوچه، سیر، پیاز و گردو استفاده می‌کنند. سبزی‌های معطر نقش مهمی در طعم غذا دارند که از آن جمله می‌توان به تره، جعفری، گشنیز، نعنا، شوید، برگ سیر، خلواش، زلنگ، اناریجه و اوجی اشاره کرد. این خورش‌شمالی که طعمی ترش و بی‌نهایت لذیذ دارد، همراه با برنج کته میل می‌شود. نحوه تهیه این غذا در شهرهای مختلف شمال متفاوت است و برخی در آن لپه پخته و تخم‌مرغ می‌ریزند و برخی خورش را بدون سبزی یا گردو درست می‌کنند. خورش مرغ و آلو مواد لازم: گرم مرغ عدد آلو بخارا یا آلو سیاه عدد پیاز متوسط یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چای‌خوری دارچین نصف پیمانه زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری رب انار یا آلوچه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و آلو ابتدا آلوها را بخیسانید. پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا سبک و نرم شوند. سپس مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ برگردد. به آن زردچوبه، نمک، فلفل، دارچین و رب بزنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. در این مرحله نوبت به افزودن زعفران دم‌کرده، رب آلوچه و آلوها می‌رسد. روی خورش آب بریزید و وقتی جوش آمد، بگذارید با حرارت ملایم بپزد تا جا بیفتد. در اواخر پخت خورش می‌توانید یک قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید که کاملا سلیقه‌ای است. کهی انار کهی انار یا کدو انار، نوعی خورش کدو حلوایی مخصوص مازندران است که به‌صورت سرد یا گرم سرو می‌شود. جالب اینکه کهی انار علاوه بر غذای اصلی و پیش‌غذا، همانند ماست و ترشی همراه غذا میل می‌شود. مواد لازم برای نفر: یک کیلوگرم کدو حلوایی گرم گردو گرم دانه انار گرم عدس گرم لوبیا چیتی گرم پیاز گرم سیر نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کهی انار ابتدا حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کنید و بعد با مقداری آب بپزید. وقتی حبوبات نیم‌پز شدند، کدو حلوایی را پوست بگیرید، تکه‌تکه کنید و به حبوبات بیفزایید تا با هم بپزند. بعد از اینکه مواد پخت و آب غذا تقریبا جمع شد، آن‌ها را با گوشت‌کوب له کنید. حالا گردو خردشده، دانه‌انار، سیر و پیاز خردشده را در مقداری روغن تفت دهید و به آن نمک و زردچوبه بزنید. مخلوط کدو و حبوبات را به آن‌ها اضافه و خوب مخلوط کنید. اگر دانه‌های انار ترش نبود، می‌توانید کمی رب انار در غذا بریزید و در صورتی که طعم ملس را می‌پسندید، مقداری شکر به خورش اضافه کنید. خورش آلوچه خورش آلوچه، از غذاهای پرطرفدار بابل و سایر شهرهای مازندران است که با آلوچه (گوجه سبز) ، گوشت یا مرغ، پیاز، جعفری و ادویه تهیه می‌شود. مواد لازم برای نفر: گرم گوشت قرمز یک عدد پیاز متوسط پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه نعنا تازه خردشده عدد آلوچه (گوجه سبز) زردچوبه و دارچین به میزان لازم شکر، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه خورش آلوچه اول پیاز خردشده را تفت دهید و بعد گوشت قیمه‌شده را همراه با کمی فلفل، زردچوبه و دارچین به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مقداری آب روی گوشت و پیاز بریزید و صبر کنید تا گوشت بپزد. جعفری و نعنا خردشده را در مقداری روغن تفت دهید و وقتی گوشت نیم‌پز شد، آن‌ها را به سایر مواد اضافه کنید. در مرحله بعد آلوچه‌ها را در خورش بریزید و بگذارید تا غذا جا بیفتد. اگر می‌خواهید خورش طعم ملسی پیدا کند، به آن شکر اضافه کنید. خورش گوجه خورش گوجه یا به زبان محلی، گوجه خورش، غذایی بسیار ساده، سالم و مغذی است که اغلب در فصل تابستان تهیه می‌شود. مواد لازم برای نفر: یک عدد پیاز عدد بادمجان عدد گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی گرم گوشت چرخ‌کرده (اختیاری) نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش گوجه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد، گوشت چرخ‌کرده را همراه با نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و سرخ کنید تا رنگش تغییر کند. در ادامه رب گوجه‌فرنگی را بیفزایید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. حالا نوبت به افزودن گوجه‌های خردشده است که باید اجازه دهید با حرارت ملایم نرم شوند. بادمجان‌ها را پوست بگیرد و به‌صورت ورقه‌ای برش بزنید. سپس آن‌ها را در مقداری آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان‌ها گرفته شود. بعد آن‌ها را در روغن سرخ کنید و به مایه گوجه‌فرنگی اضافه کنید. مقدار کمی آب در آن بریزید و صبر کنید تا همه مواد برای دقیقه حرارت ببینند تا غذا خوب جا بیفتد. این خورش را می‌توانید با نان یا برنج کته میل کنید. خورش ترش سماق خورش ترش سماق یا ترشه سماق قاتق با مواد اولیه‌ای همچون سبزی مخصوص مرغ ترش، لوبیا قرمز، غوره و سماق تهیه می‌شود که می‌توانید آن را برای وعده ناهار یا شام نوش جان کنید. مواد لازم برای نفر: عدد سینه مرغ گرم سبزی (اسفناج، تره، گشنیز، شنبلیله و جعفری) عدد پیاز یک پیمانه لوبیا قرمز یک پیمانه آب‌غوره یک پیمانه غوره قاشق غذاخوری سماق حبه سیر نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه خورش ترش سماق لوبیا قرمز را از شب قبل همراه با مقداری آب خیس کنید، سپس آب روی آن را دور بریزید و لوبیا را با آب تازه بپزید. تکه‌های مرغ را از یک ساعت جلوتر با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید. پیاز و سیر خردشده را در مقداری روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد مرغ را به آن بیفزایید و هم بزنید تاحدودی طلایی شود. در ادامه یک قاشق سوپخوری سماق، زردچوبه، نمک و فلفل را به خورش بیفزایید و قدری تفت دهید. سپس دو تا سه پیمانه آب روی مرغ بریزید، حرارت را زیاد کنید تا آب جوش آید و بعد حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مرغ بپزد. سبزی خورش را در ظرفی جداگانه در روغن تفت دهید. وقتی آب سبزی تبخیر شد، مابقی سماق و ادویه‌ها را به آن بیفزایید و برای سه تا چهار دقیقه دیگر با هم تفت دهید. دقیقه مانده به پایان پخت غذا، سبزی سرخ‌شده و لوبیا پخته را به مرغ اضافه کنید. در نهایت نوبت به افزودن غوره و آب‌غوره به خورش می‌رسد. صبر کنید تا خورش جا بیفتد و بعد آن را کنار برنج سرو کنید. شیشه ناز مواد لازم: گرم گوشت گوسفند یا گوساله بدون استخوان یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک عدد پیاز گرم گردو گرم کنجد گرم دان انار (اناردون) نمک و فلفل به میزان لازم یک پیمانه آب انار ترش قاشق غذاخوری شکر (اختیاری) عدد تخم‌مرغ طرز تهیه شیشه ناز پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشتی را که به‌صورت قیمه‌ای خرد کرده‌اید، همراه با زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه کنید. وقتی گوشت سرخ شد و رنگش تغییر کرد، مقداری آب در آن بریزید تا بپزد. پس از اینکه گوشت نیم‌پز شد، گردو، کنجد و دان انار آسیاب‌شده را در آن بریزید. در اواخر پخت غذا می‌توانید نمک، فلفل، آب انار ترش و شکر را به غذا بیفزایید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. تخم‌مرغ‌ها را نیمرو یا کنید و بعد از کشیدن خورش در ظرف سرو، آن را روی خورش بگذارید. این خورش با کته سرو می‌شود. طرز تهیه غذاهای برنجی مازندرانی اردک شکم پر اردک شکم‌پر مانند دیگر غذاهای شمالی همراه با برنج، سبزی و ترشی سرو می‌شود. برای تهیه این غذای اصیل ایرانی که به زمان و حوصله بسیاری نیاز است، شکم اردک محلی را با سبزی‌های معطر نظیر ا ناریچه، سرسم و همین طور رب انار ترش، پیاز، سیر و گردو پر می‌کنند. این مخلفات ترش‌مزه به‌حدی لذیذ هستند که کمتر کسی می‌تواند در برابر آن مقاومت کند. با اینکه غذای یادشده در استان گیلان نیز پرطرفدار است اصالت این غذا به استان مازندران برمی‌شود. اردک شکم‌پر، غذایی بسیار مجلسی به حساب می‌آید که اغلب پای ثابت سفره مهمانی‌ها است. کشمش پلو کشمش پلو در مازندران با مرغ تهیه می‌شود گرچه امکان تهیه آن با اردک یا گوشت نیز وجود دارد. این غذا جزو غذاهای نذری در مناطق شمالی کشور به حساب می‌آید. مواد لازم برای نفر: پیمانه برنج عدد سینه یا ران مرغ یک عدد پیاز متوسط یک پیمانه کشمش گرم کره نصف پیمانه رب نارنج یا رب انار نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم زعفران دم‌کرده به میزان لازم طرز تهیه کشمش پلو ابتدا تکه‌های مرغ را با مقداری کره خوب سرخ کنید. سپس آن‌ها را از تابه درآورید و پیاز نگینی خردشده را در کره تفت دهید تا طلایی شود. در ادامه زعفران و رب نارنج یا رب انار را بیفزایید و برای مدت کوتاهی تفت دهید. مرغ سرخ‌شده و یک لیوان آب جوش را به آن اضافه و حرارت را کم کنید تا مرغ خوب بپزد. در اواخر پخت مرغ می‌توانید مقداری آب نارنج به مرغ اضافه کنید. کشمش را در مقداری آب خیس کرده و آبکش کنید. وقتی کاملا خشک شد، آن را در روغن یا کره تفت دهید تا نرم و براق شود. اگر طعم ترش و شیرین را می‌پسندید، کمی زرشک نیز با کشمش تفت دهید. برنج را از قبل با آب و نمک خیس کنید و سپس به‌روش آبکشی بپزید. بعد کشمش را لابه‌لای برنج بریزید و آن را دم کنید. وقتی برنج دم کشید، روی آن کره یا روغن حیوانی بریزید. سپس در ظرف موردنظرتان بکشید و با مرغ پخته سرو کنید. بیج بیج بیج بیج یکی دیگر از خورش‌های ساده شمالی است که در مازندران با نام بیج بیج و در گیلان به‌عنوان شناخته می‌شود. این غذای ساده از ترکیب گوشت چرخ‌کرده و سرخ‌شده با سیب‌زمینی سرخ‌شده تشکیل شده است که با برنج یا نان مصرف می‌شود. مواد لازم برای نفر: گرم گوشت چرخ‌کرده عدد گوجه‌فرنگی متوسط یک عدد پیاز متوسط یک عدد سیب‌زمینی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه بیج بیج پیاز را نگینی خرد کنید، به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ‌کرده را به آن بیفزایید و تاحدی سرخ کنید که گوشت تغییررنگ دهد. در ادامه گوجه‌فرنگی‌ها را به‌صورت نگینی خرد کرده و به باقی مواد اضافه کنید تا با شعله ملایم برای حدود دقیقه تفت بخورد. به‌جای گوجه می‌توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه استفاده کنید. سیب‌زمینی را نگینی خرد کرده و جداگانه سرخ کنید. غذا را در ظرف بکشید، کنار آن سیب‌زمینی سرخ‌شده بگذارید و با نان یا برنج نوش جان کنید. اکبر جوجه اکبر جوجه، مواد اولیه ساده‌ای دارد که شامل جوجه مرغ، رب انار و کره می‌شود و در کنار آن برنج زعفرانی و سس انار قرار می‌گیرد. مهم‌ترین نکته درباره این غذا، نحوه طبخ ویژه آن است که نتیجه‌ای منحصربه‌فرد و فوق‌العاده خلق می‌کند. اولین بار رستورانی به نام اکبر جوجه این غذا را طبخ کرد و از آن زمان این غذای خوشمزه مازندرانی را به اسم اکبر جوجه می‌شناسند. غذای لذیذ و نوستالژیک اکبر جوجه در کنار سس انار، یک لیوان دوغ، ماست، زیتون و دیگر مخلفات شمالی، تجربه سفر به شمال کشور را برایتان تکمیل می‌کند. پلو مرغ بهشهری مواد لازم برای تا نفر: پیمانه برنج عدد سیب‌زمینی متوسط گرم فیله مرغ یک عدد پیاز متوسط حبه سیر قاشق غذاخوری رب انار قاشق غذاخوری رب ا لوچه قاشق غذاخوری رب نارنج قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه پلو مرغ بهشهری ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس سیر خردشده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. در این مرحله فیله‌های مرغ را مکعبی خرد کنید و همراه با نمک، زردچوبه و فلفل به پیاز بیفزایید و هم بزنید تا رنگ مرغ تغییر کند. حالا رب نارنج، رب ا لوچه و رب انار را با کمی ا ب جوش رقیق کرده و به‌غذا اضافه کنید. اجازه دهید تا مرغ بپزد، ا ب مرغ جمع شود و طعم ادویه و رب به خورد آن برود. سیب‌زمینی‌ها را به‌صورت نگینی خرد کرده و با روغن و نمک و‌زردچوبه سرخ کنید و‌کنار بگذارید. برنج را به‌مدت سه ساعت در آب و نمک خیس کنید و سپس به روش ا بکشی بپزید. ته قابلمه روغن بریزید، ته دیگ بگذارید و کمی برنج در کف قابلمه بریزید. در لایه بعدی سیب‌زمینی سرخ کرده و مرغ ترش و خوشمزه را لابه‌لای برنج‌بدهید. مجددا برنج بریزید و همین روند را ادامه دهید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید به‌مدت دقیقه دم بکشد. نخود پلو با کشمش مواد لازم برای نفر: گرم مرغ یا گوشت پیمانه برنج آبکش‌شده عدد پیاز متوسط یک پیمانه نخود یک پیمانه کشمش قاشق غذاخوری رب انار ترش نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم طرز تهیه نخود پلو با کشمش نخود را از شب قبل خیس کرده و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ نخود از بین برود و زودتر پخته شود. بعد نخود را بپزید. پیازها را نگینی یا خلالی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. در ادامه مرغ یا گوشت تکه‌شده را به آن اضافه کنید و همراه با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد. بعد نصف پیمانه آب در غذا بریزد تا جوش بیاید. در این مرحله نوبت به افزودن کشمش و نخود پخته به غذا می‌رسد. در نهایت نیز رب انار را با مابقی مواد مخلوط کنید. برنج را آبکش کنید. کمی روغن داخل یک قابلمه‌بریزید و ته دیگ موردعلاقه‌تان را قرار دهید. روی آن یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشتی بریزید و همین روند را ادامه دهید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا برنج دم بکشد. به‌جای گوشت تکه‌ای می‌توانید از گوشت قلقلی استفاده کنید. یک عدد پیاز رنده‌شده بدون آب را همراه ادویه به گوشت چرخ‌کرده اضافه و مخلوط کنید. سپس آن را به‌شکل گوشت قلقلی درآورید و در روغن سرخ کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری از مایه گوشتی را برای تزیین روی غذا نگه دارید. ته چین مازندرانی ته چین از غذاهای خوشمزه مازندرانی است که در همه فصول درست می‌شود گرچه جایگاه ویژه‌ای بین غذاهای شب عید، شب یلدا، تیرماه سیزده شو و همین طور مناسبت‌های مذهبی، به‌خصوص ماه محرم دارد. مواد لازم برای نفر: پیمانه برنج گرم کره نصف قاشق چای‌خوری پودر زعفران دوسوم پیمانه کشمش یک‌سوم پیمانه زرشک عدد ران مرغ یا گرم گوشت نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ته چین مازندرانی ابتدا به مرغ نمک و فلفل بزنید تا مزه‌دار شود و بعد آن را در روغن یا کره سرخ کنید. بعد ٫ پیمانه آب جوش در آن بریزید تا بپزد. کشمش و زرشک را از یک ساعت قبل خیس کرده و بعد آن را خشک کنید و در کره تفت دهید. برنجی را که از قبل با آب و نمک خیس کرده‌اید، به‌روش آبکشی بپزید. بعد برنج را در ظرف بزرگی بریزید و زعفران دم‌کرده را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. دو تا سه قاشق غذاخوری روغن کف قابلمه بریزید و سپس نصف مقدار برنج را به قابلمه منتقل کنید. کمی روی برنج را صاف کنید و مواد میانی (کشمش، زرشک و مرغ سرخ‌شده) را روی آن بدهید و بقیه برنج را بریزید. سپس روی آن مقداری آب و روغن بدهید و در قابلمه را بگذارید تا در مدت تا دقیقه با شعله ملایم دم بکشد. بعد از پخت ته چین، قابلمه را در ظرفی از آب سرد قرار دهید تا پنج دقیقه بماند و بتوانید راحت آن را برگردانید. به‌جای جوجه یا مرغ می‌توانید از تا گرم گوشت گوساله، گاو یا گوسفند بدون استخوان استفاده کنید. به این ترتیب که گوشت را به‌اندازه دلخواه خرد کنید و همراه با پیاز رنده شده، فلفل و زردچوبه در کره تفت دهید تا رنگش تغییر کند. بعد به آن پودر زیره سیاه، رب گوجه و آب بیفزایید و اجازه دهید که گوشت خوب بپزد. ته چین مازندرانی را به روش دیگری نیز تهیه می‌کنند. به این ترتیب که گرم برنجی را که از قبل خیس کرده‌اید، به روش آبکشی بپزید اما آن را کمی زنده‌تر بردارید. یک عدد پیاز، دو عدد سیب‌زمینی و یک عدد چغندر را حلقه‌حلقه برش بزنید. گرم گوشت قرمز و مواد خردشده را به نمک و فلفل و زردچوبه آغشته کنید. کف یک قابلمه کمی روغن بریزید و نصف برنج را در ته آن قرار دهید. گوشت، پیاز، سیب‌زمینی و چغندر خام را روی برنج بگذارید و مابقی برنج را روی آن‌ها بریزید. برنج باید برای سه تا چهار ساعت روی حرارت ملایم باشد تا خوب دم بکشد و گوشت و سبزیجات داخل آن به‌طور کامل بپزند. مرغ شکم پر مرغ شکم از غذاهای بسیار خوشمزه شمالی است که جایگاه ویژه‌ای در مجالس و مهمانی‌ها دارد. این غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی در هر نقطه از کشور به سبک خاصی پخته شده و با مخلفات گوناگون و سبزیجات معطر حسابی اشتهابرانگیز می‌شود. مواد اصلی مرغ شکم پر مازندرانی را مرغ، گشنیز و جعفری ساطوری، پیاز رنده‌شده، سیر، گردوی آسیاب‌شده، رب انار، نمک و فلفل و ادویه، آلو خورشتی، زرشک، دانه انار خشک‌شده و آب نارنج تشکیل می‌دهند. زیره پلو مازندرانی زیره پلو در گذشته با نام طعام پلو شناخته می‌شد و امروزه از غذاهای پرطرفدار بین مردم بومی، به‌خصوص برای نذورات ماه محرم است. مواد لازم برای تا نفر: پیمانه برنج یک کیلو مرغ یا گوشت گرم کشمش قاشق غذاخوری زیره سیاه یک قاشق غذاخوری پودر دارچین یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری شنبلیله خشک نمک و روغن حیوانی به میزان لازم طرز تهیه زیره پلو مازندرانی برنجی که از قبل برای سه تا چهار ساعت در آب و نمک خیسانده‌اید، در قابلمه آب جوش بریزید و قبل از آبکشی، به آن زردچوبه بزنید. دارچین، زیره، فلفل و شنبلیله را در ظرفی مخلوط کنید. ته یک قابلمه مقداری آب و روغن بریزید و بخشی از برنج را در آن بریزید و لابه‌لای برنج از مخلوط زیره بدهید. وقتی برنج بخار کرد، روی آن روغن حیوانی بدهید و اجازه دهیده که دم بکشد. کشمش را در روغن حیوانی تفت دهید و کنار بگذارید. گوشت یا مرغ را در مقداری روغن سرخ کنید و به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و با آب بپزید. زمانی که برنج آماده سرو بود، گوشت یا مرغ را با کشمش مخلوط کنید و موقع کشیدن برنج در دیس، آن را لابه‌لای برنج بدهید. شیره پلو شیره پلو، پلو سیاه یا ترشه پلا، از محبوب‌ترین غذاهای سنتی و اصیل مازندرانی است. این غذاها که طعم ملسی دارد، از ترکیب نوعی شیره خاص (شیره پلویی) با برنج درست می‌شود و اغلب به‌عنوان غذای نذری در ایام محرم به کار می‌رود. شیره پلویی از شکر قهوه‌ای، رب انار، شربت آلبالو، زیره و غیره تشکیل می‌شود که به‌صورت آماده در عطاری‌ها به فروش می‌رسد. مواد لازم برای نفر: تا گرم مرغ یا گوشت پیمانه برنج گرم کره نصف پیمانه شیره پلویی نصف پیمانه کشمش نمک و فلفل و زعفران دم‌کرده به میزان لازم مواد لازم شیره پلویی: یک کیلو شکر قهوه‌ای گرم شکر سفید گرم رب انار غلیظ نصف پیمانه سرکه نصف پیمانه آب‌غوره یک پیمانه شربت آلبالو قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری پودر زیره نصف پیمانه گلاب پیمانه آب جوش طرز تهیه شیره پلو دو عدد پیاز رنده‌شده را در روغن تفت دهید. به آن نمک و ادویه بزنید و گوشت یا ماهیچه و زعفران دم‌کرده را به پیاز بیفزایید. گوشت که تفت خورد، مقداری آب جوش روی آن بریزید تا در مدت یک ساعت بپزد. یک عدد پیاز و تکه‌های مرغ را در روغن تفت دهید تا مرغ طلایی شود. سپس دو تکه چوب دارچین و برگ بو اضافه کنید و روی مرغ کمی زعفران دم‌کرده و یک لیوان آب جوش بریزید. حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد. برای تهیه این غذا نباید رب گوجه‌فرنگی به مرغ بزنید. برنجی را که از سه ساعت قبل با آب و نمک خیسانده‌اید، به‌روش آبکشی بپزید اما یادتان باشد که برنج را کمی خام‌تر بردارید. مقداری روغن کف قابلمه نسوز بریزید و یک کفکیر برنج ساده روی آن بدهید. مابقی برنج را با شیره پلویی و دو قاشق روغن مایع مخلوط کنید و در قابلمه بریزید تا با حرارت ملایم دم بکشد. کشمش را از نیم ساعت قبل خیس کرده و بعد آن را آبکش کنید. کشمش را با کمی کره و زعفران تفت دهید هرچند نباید زیاد تفت بخورد زیرا پف می‌کند! مقداری از شیره پلو آماده را با کشمش مخلوط کنید. مابقی شیره پلو را در ظرف موردنظر بکشید، روی آن مخلوط برنج و کشمش بدهید و با گوشت یا مرغ سرو کنید. شکر قهوه ای، شکر سفید و رب انار را در آب جوش حل کنید. سپس آب‌غوره و سرکه را در آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود. در ادامه نوبت به افزودن شربت آلبالو، پودر زیره، زعفران دم‌کرده و گلاب است. این شیره باید بجوشد تا غلظتی مثل مربا پیدا کند. شیره پلویی را باید در ظروف شیشه‌ای در بسته و در جای خنک نگه‌داری کنید. لوه کباب لوه کباب یک نوع با گوشت تکه‌ای است که همراه با برنج سرو می‌شود و اغلب پای ثابت مهمانی‌ها و عروسی‌ها است. جالب است بدانید که لوه در زبان مازندرانی، "تابه" معنا می‌دهد. مواد لازم برای نفر: گرم گوشت گوسفندی عدد پیاز گرم کره نصف پیمانه زعفران دم‌کرده تا عدد آلو بخارا زرشک به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میران لازم طرز تهیه لوه کباب گوشت را به‌اندازه دلخواه تکه کنید و کف تابه بچینید به‌نحوی که کف تابه را بپوشاند. مقداری نمک و فلفل به گوشت بزنید و پیازها را خلالی خرده کرده و روی آن بریزید. در صورتی که پیاز بیشتری برای این غذا استفاده کنید، آب بیشتری می‌اندازد و خوشمزه‌تر می‌شود. در تابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا غذا آب بیندازد. سپس زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و اجازه دهید که گوشت همراه با پیاز بپرد. به‌هیچ عنوان نباید این غذا را هم بزنید و آب و روغن بیشتری در آن بریزید! گرم از کره را در تابه‌ای جداگانه ذوب کنید و آلوهایی که از قبل خیس کرده‌اید، در آن تفت دهید و کنار بگذارید. مقداری زرشک نیز در کره تفت دهید تا از آن برای تزیین روی برنج یا دورچین کنار غذا استفاده کنید. نیم ساعت قبل از اینکه گوشت کاملا نرم و پخته شود، آلوی سرخ‌شده و مابقی کره را روی گوشت بریزید. نمک و فلفل غذا را اندازه کرده و کلیه مواد را خوب مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و صبر کنید تا غذایتان برای دقیقه دیگر روی حرارت آماده شود. اگر دوست دارید طعم غذایتان ترش باشد، می‌توانید کمی رب آلوچه، رب انار یا آب نارنج در اواخر پخت به آن بیفزایید. این غذا نباید آب بسیاری داشته باشد، در نتیجه اگر در انتهای پخت هنوز آب بسیاری در تابه بود، در آن را بردارید و حرارت را زیاد کنید تا آبش کشیده شود. گوشت را در ظرف سرو بریزید و با دورچین آلو و زرشک سرو کنید. رشته پلو بهشهری رشته پلو بهشهری از آن دست غذاهایی است که در ایام نوروز میل می‌شود و مردم بومی علاوه بر شکل ساده آن که با پیازداغ و کشمش است، از گوشت پخته، گوشت چرخ‌کرده، خرما و. نیز استفاده می‌کنند. مواد لازم برای تا نفر: پیمانه برنج گرم رشته پلویی نصف پیمانه کشمش پلویی یک تا عدد پیاز کره و نمک به میزان لازم طرز تهیه رشته پلو بهشهری برنج را با آب و نمک به‌مدت هشت تا ساعت خیس کرده و بعد آب آن را خالی کنید. در قابلمه‌ای آب و نمک بریزید و وقتی جوش آمد، برنج را در آن بریزید تا بپزد و سپس آبکش کنید. رشته پلویی را در مقداری روغن یا کره تفت دهید. نصف برنج آبکشی را در قابلمه بریزید و رشته‌های تفت‌خورده را روی آن بدهید و سپس مابقی برنج را اضافه کنید. حرارت را متوسط رو به زیاد بگذارید و وقتی برنج بخار کرد، برای آن دم کنی قرار دهید و صبر کنید که غذا با حرارت ملایم دم بکشد. پیاز را خلالی نازک خرد کنید و در مقداری کره یا روغن تفت دهید، وقتی طلایی و نرم شد، کشمشی که از قبل خیس کرده‌اید، به آن بیفزایید و تفت مختصری بدهید. هنگام سرو، برنج سفید را در ظرف بریزید و وقتی به رشته‌ها رسیدید، آن‌ها را با پیازداغ و کشمش مخلوط کنید و روی برنج بریزید. در نهایت نیز می‌توانید مقداری کره آب‌شده روی برنج بدهید. کدو پلو کدو پلو که به آن کهی پلا یا کیی پلا نیز گفته می‌شود، از غذاهای بسیار خوشمزه و متفاوت مازندرانی است که باید یک بار هم که شده آن را امتحان کنید. مواد لازم برای نفر: پیمانه کدو حلوایی یک پیمانه برنج عدد پیاز قاشق غذاخوری کره عدد تخم‌مرغ زعفران دم‌کرده به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کدو پلو ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن یا کره تفت دهید. سپس کدو حلوایی مکعبی خردشده را به پیاز بیفزایید و هم بزنید تا کمی سرخ شود. در ادامه به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید. برنج را به روش آبکشی بپزید و بعد مثل، مخلوط کدو و پیازداغ را لابه‌لای برنج بدهید و در هر لایه مقداری زعفران روی برنج بریزید. برنج را دم بگذارید و وقتی آماده شد، آن را با نیمرو و ترشی نازخاتون سرو کنید. در صورت تمایل مقداری گوشت چرخ‌کرده را نیز با پیاز و کدو تفت دهید و علاوه بر ادویه، مقداری رب گوجه‌فرنگی در آن بریزید. کباب ترش کباب ترش یکی دیگر از غذاهای سنتی معروف بین اهالی مازندران و گیلان است که ترکیب خوشمزه گردو و رب انار با گوشت کبابی، برای هر کسی جذابیت دارد. مردم بومی این کباب را با کته‌ای نوش جان می‌کنند که در آن خبری از روغن و کره نیست. مثل هر غذای شمالی، در اینجا نیز انواع و اقسام مخلفات از زیتون پرورده و سیر ترشی تا باقلا، اشپل ماهی، کره محلی و ماست موسیر در کنار کباب ترش سرو می‌شود. کباب ترش، سس مخصوصی نیز دارد که شامل مخلوط رب انار، گردوی چرخ‌شده، سبزی معطر، فلفل و گلپر می‌شود و هنگام سرو طعم لذیذی به کباب می‌دهد. طرز تهیه آش های مازندرانی آش به‌عنوان یکی از متنوع‌ترین غذاهای مازندرانی است که به‌عنوان پیش‌غذا و برای عصرانه مصرف می‌شود. از آش‌های محلی این منطقه می‌توان به آش ا گره، دوآش، بنه ب زه آش و چ نگل ا و اشاره کرد که انواع و اقسام سبزی‌های محلی از اناریجه و گزنه تا رب‌های خوشمزه‌ای همچون رب آلوچه، ازگیل، انار و نارنج در آن‌ها به کار می‌رود. بنه بزه آش بنه بزه آش سرشار از کلسیم و فسفر و ویتامین‌های گروه E ، A D مواد لازم: گرم اسفناج گرم برنج نیم‌دانه گرم گشنیز گرم شوید یک کیلو ماست گرم سیر گرم نعنا نمک به میزان لازم طرز تهیه بنه بزه آش اسفناج، گشنیز و شوید را خرد کنید و مقدار کمی از آن‌ها را همراه با سیر و نعنا در هاون بکوبید. سپس سبزیجات و سیر له‌شده را با ماست مخلوط کنید. برنج نیم‌دانه را بشویید و همراه با مابقی سبزیجات خردشده و آب روی اجاق بگذارید تا بپزند. بعد از دقیقه، آش حاضر است فقط باید ماست دلال‌زده (مخلوط سبزیجات و سیر له‌شده با ماست) را به آن اضافه و سرو کنید. آش چهل گیاه آش چهل گیاه که با نام‌های دیگری همچون آش هفت ترشی، آش ترش، آش گزنه و کال چهارشنبه آش شناخته می‌شود، از غذاهای مرسوم در چهارشنبه آخر سال است. این آش از قدیمی‌ترین آش‌های مازندران به شمار می‌رود و علت ترشی آن شاید به این دلیل باشد که نشان‌دهنده انزجار و بیزاری و اظهار دلسردی از سال کهنه است. در این آش از انواع گیاهان کوهی نظیر زولنگ، اناریجه، گشنیز، شوید و گزنه، انواع حبوبات همچون عدس، لوبیا، نخود، چغندر و باقلا استفاده می‌شود. مواد لازم برای نفر: گرم چغندر یک‌سوم پیمانه باقلا یک‌سوم پیمانه نخود یک‌سوم پیمانه لوبیا یک‌چهارم پیمانه عدس یک پیمانه برنج نیم‌دانه یک کیلو سبزی محلی (اناریجه، زلنگ، گزنه، پونه، نعنا، گشنیز و سیر) یک‌چهارم پیمانه گندم یک‌چهارم پیمانه جو یک‌چهارم پیمانه ماش آب نارنج، آب‌لیمو، آب انار ترش، آب‌غوره، سرکه، گوجه سبز و شیره ازگیل به میزان لازم نمک، فلفل و شکر به میزان لازم طرز تهیه آش چهل گیاه ابتدا چغندر را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. سبزی‌ها را نیز بشویید و خرد کنید. حبوبات را از شب قبل بخیسانید و آن‌ها را همراه با برنج نیم‌دانه و چغندر و آب روی حرارت قرار دهید. پخت حبوبات حدود دو تا سه ساعت طول می‌کشد. پس از پخت برنج و حبوبات، اگر لازم بود به آن آب اضافه کنید. سبزی‌های خرد شده را نیز به سایر مواد آش بیفزایید. وقتی سبزی‌ها پخت، همه ترشی‌ها را در آش بریزید. برای اینکه میزان ترشی آن متناسب با سلیقه‌تان باشد، می‌توانید از هرکدام یک قاشق غذاخوری به آش اضافه کرده و در صورت تمایل مقدار آن را بیشتر کنید. چنانچه طعم ملس را می‌پسندید، از مقدار کمی شکر کمک بگیرید. در نهایت آش را مزه کنید، آن را در ظرف سرو بکشید و روی آن سیرداغ بدهید. آش گوشت بابلی مواد لازم برای تا نفر: گرم گوشت (ترجیحا گوشت گردن گوسفندی) گرم نخود آبگوشتی گرم برنج نیم‌دانه گرم گندم گرم عدس (اختیاری) دو کیلو پیاز دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آش گوشت بابلی برنج را از چند ساعت قبل با آب ولرم و نمک خیس کنید. سپس آن را همراه با گوشت و حدود یک لیتر آب، کمی زردچوبه و فلفل روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب بپزند و دانه‌های برنج باز شود. این مرحله تقریبا دو تا سه ساعت طول می‌کشد. یک کیلو پیاز خلالی خردشده را با کمی روغن تفت دهید تا به‌اصطلاح سبک شود، کمی دارچین به آن بزنید و بعد به گوشت و برنج اضافه کنید تا عطروطعم دارچین و پیاز به خورد باقی مواد برود. زمانی که گوشت پخت، آن را از قابلمه بیرون آورید، استخوان‌هایش را بگیرید و ریش‌ریش کنید یا با گوشت‌کوب بکوبید. نخود و گندمی را که از شب قبل جداگانه خیس کرده‌اید، با هم بپزید. بعد از پخت نخود و گندم اجازه دهید که کمی خنک شوند و آن‌ها را سه بار چرخ کنید. گوشت کوبیده، نخود و گندم چرخ‌شده و برنج را با هم مخلوط کنید و در صورت نیاز در آن آب بریزید. این آش باید دایم هم بخورد تا مثل حلیم سفت و کشدار شود. یک کیلو پیاز دیگر را به‌صورت خلالی خرد و کاملا سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه بزنید. سپس این پیازداغ را به آش اضافه و مخلوط کنید. در نهایت دو تا سه قاشق غذاخوری دارچین را در کمی روغن تفت دهید و در آش بریزید. وقتی آش آماده شد، آن را با مخلوط پیازداغ و دارچین تزیین کنید. بعضی افراد بسته به ذایقه خود این آش را با شکر میل می‌کنند و برخی آن را با آب نارنج و آب‌لیمو می‌پسندند. آش رشته مواد لازم برای تا نفر: تا گرم رشته آش یک پیمانه نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه لوبیا قرمز یک پیمانه باقلا یک پیمانه چغندر (اختیاری) یک قاشق غذاخوری آرد گندم عدد پیاز حبه سیر گرم کشک کیلو سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج) نعناداغ برای تزیین یک لیتر دوغ محلی یک لیتر آب قلم گاو (اختیاری) نخود و لوبیا را از شب قبل و عدس را از سه ساعت قبل خیس کنید و بعد حبوبات را جداگانه بپزید. در ادامه پیازهای خلالی خردشده را در روغن سرخ کنید و وقتی طلایی شد، سیر رنده‌شده و سبزی ساطوری را به آن اضافه کنید و برای حدود پنج دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس کشک، دوغ و یک قاشق آرد گندم را با هم مخلوط کنید. در این مرحله حبوبات پخته، محلول کشک و دوغ، پنج لیتر آب، آب قلم گاو، پیازداغ و سبزی، چغندر خردشده را با هم مخلوط کنید، روی حرارت قرار دهید و تا زمان جوش‌آمدن آش، آن را هم بزنید تا دوغ بریده نشود. سپس شعله را ملایم کنید و اجازه دهید که سبزی بپزد. در این مرحله رشته و باقلا را در آش بریزید و بگذارید آش جا بیفتد. در اواخر پخت میزان نمک آن را اندازه کنید زیرا به‌دلیل وجود کشک ممکن است به نمک کمتری نیاز باشد. آش را در ظر سرو بکشید و با پیازداغ و نعناداغ تزیین کنید. آش دوغ آش دوغ یکی از غذاهای محلی و قدیمی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور از جمله منطقه آذربایجان، کردستان و کرمانشاه، مازندران، اصفهان، قزوین و. به روش‌های مختلفی درست می‌شود. این آش از خوراکی‌های پرطرفدار در روزهای سرد زمستانی است. از مواد اولیه آش دوغ می‌توان به انواع حبوبات، سبزی‌های مختلف، انواع سبزی‌های کوهی و محلی اشاره کرد که در نهایت با دوغ مزه‌دار می‌شود. آش دوغ به‌دلیل داشتن کلسیم و ویتامین، در سر سفره‌های افطار در ماه مبارک رمضان و برنامه‌های نذری حضور پررنگی دارد. اگر غذاهای ترش‌مزه را می‌پسندید، کافی است فقط یک بار این آش را امتحان کنید تا عاشق آن شوید. ترش ترشو ترش ترشو از آش‌های پرطرفدار در مازندران است که از برنج، حبوبات و ترشی آلوچه تشکیل می‌شود. مردم بومی این مواد را با هم مخلوط می‌کنند که در نهایت غذایی شبیه آش به دست می‌آید. آش کدو حلوایی آش کدو حلوایی از آن دسته آش‌های پرخاصیت و مقوی مازندرانی است که باید یک بار تجربه کنید به‌خصوص که کدو حلوایی دارای مقدار بسیاری ویتامین C ، E ، بتاکاروتن، کالری بسیار کم، فیبر زیاد و غیره است. مواد لازم برای نفر: کیلو کدو حلوایی عدد پیاز گرم عدس گرم برنج یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو ترش یا آب‌زرشک قاشق غذاخوری شکر مقدار کمی نمک طرز تهیه آش کدو حلوایی ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. سپس عدس، مقداری آب و کمی نمک را به آن بیفزایید تا عدس بپزد. بعد کدو را پوست بگیرید، ریشه‌ها و تخمه‌های داخل آن را بگیرید و سپس ریز خرد کنید. حالا کدوها و برنج را به عدس بیفزاید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزند. برخی مواقع آش را هم بزنید تا تمام مواد له شوند و آش کاملا جا بیقتد. در اواخر پخت می‌توانید شکر و آب‌لیمو یا آب‌زرشک را اضافه کنید که مقدار آن به ذایقه شما بستگی دارد. نمک غذا را بچشید و در صورت نیاز، به آن نمک بزنید. آش را در ظرف بکشید و روی آن را با کمی نعناداغ تزیین کنید. طرز تهیه سایر غذاهای مازندرانی باقلا وابیج باقلا وابیج از غذای محلی شمالی است که در زمان عرضه باقلای تازه در بازار تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه همراه با کته، ماهی شور، زیتون پرورده و ماست حسابی مزه می‌دهد. مواد لازم برای نفر: عدد تخم‌مرغ حبه سیر گرم روغن و کره گرم باقلای مازندرانی یک پیمانه آب نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم تا قاشق غذاخوری شوید تازه طرز تهیه باقلا وابیج باقلا را از وسط به دونیم کنید و پوستش را بگیرید. سپس آن را همراه با شوید تازه خردشده، سیر ریزشده، زردچوبه و کره در یک تابه بریزید و خوب تفت دهید. در ادامه یک پیمانه آب به آن بیفزایید تا باقلا بپزد و آب آن به‌طور کامل تبخیر شود. سپس به آن نمک و فلفل بزنید. در نهایت تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید و مخلوط کنید. اجازه دهید که تخم‌مرغ‌ها بپزد و بعد سرو کنید. بپرسته کرگ بپرسته کرگ غذایی فوق‌العاده خوشمزه است که در زبان مازندرانی "مرغ پریده" معنا می‌دهد. مواد لازم برای تا نفر: عدد گوجه‌فرنگی بزرگ عدد بادمجان بزرگ یک عدد پیاز بزرگ حبه سیر یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر گرم کره نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم قاشق غذاخوری آب نارنج یک عدد فلفل دلمه‌ای کوچک طرز تهیه بپرسته کرگ ابتدا پیاز خردشده را در مقداری روغن یا کره تفت دهید تا طلایی شود. سپس فلفل دلمه و سیر خردشده، نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مختصری تفت دهید. در این مرحله گوجه و بادمجان خردشده را بیفزایید و اجازه دهید که روی حرارت ملایم تفت بخورند. غذا که کمی روی حرارت قل خورد، رب گوجه، شکر و آب نارنج را بریزید. مقداری آب به غذا اضافه کنید و اجازه دهید که بادمجان‌ها بپزند. وقتی غذا لعاب داد، آن را با نان میل کنید. هلی کتنی "هلی کتنی" در واقع ترکیب گوجه سبز کوبیده با گیاهان معطر است که با نام‌های دیگری همچون "دشکنه‌" و "خولی دشکن" نیز شناخته می‌شود. مواد لازم برای نفر: گرم گوجه سبز دلال (پونه کوهی، زلنگ، اناریجه و نمک) طرز تهیه هلی کتنی گوجه سبز را خوب بشویید و سپس در کاسه چوبی یا پلاستیکی خوب بکوبید. هنگام کوبیدن، دلال را به آن بیفزایید. به‌جای دلال می‌توانید از نعنا خشک و نمک استفاده کنید. بعد از پنج دقیقه، گوجه سبزها حسابی آب می‌اندازد و آماده مصرف است. توی دل مازندرانی مواد لازم برای نفر: یک عدد مرغ کامل گرم سبزی ساطوری حبه سیر گرم آلو گرم اوجی (سبزی محلی مازندران) یک پیمانه رب انار قاشق غذاخوری شکر عدد پیاز متوسط تره و جعفری یا شنبلیله به میزان لازم طرز تهیه توی دل مازندرانی پیاز نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سبزی و اوجی ساطوری‌شده را به غذا بیفزایید و تفت دهید. در ادامه نوبت به افزودن آلو و رب انار می‌رسد. شکم مرغ را با نیمی از این مواد پر کنید و بدوزید. حالا مرغ را درون روغن کمی تفت دهید و بعد حدود سه پیمانه آب، شکر و مواد باقی‌مانده از شکم مرغ را روی آن بریزید. در ظرف را بگذارید و تا پخت کامل مرغ صبر کنید. گوشک مازندرانی گوشک، نوع قارچ جنگلی است که از اواسط تابستان تا اواخر پاییز بعد از رعدوبرق می‌روید. در گذشته وقتی فصل این قارچ می‌رسید، مردها برای جمع‌آوری گوشک به جنگل می‌رفتند و قارچ‌هایی که همراه خود می‌آورند، توسط زنان تمیز و شسته می‌شد. این قارچ کاربرد بسیاری در آشپزی دارند، به‌عنوان مثال برخی افراد آن را می‌جوشانند و چرخ می‌کنند و به‌جای گوشت در ماکارونی و انواع غذاها به کار می‌برند. برخی دیگر آن را با رب گوجه و رب انار مخلوط می‌کنند و لابه‌لای برنج می‌ریزند. ساده‌ترین روش آن نیز املت گوشک است. مواد لازم املت گوشک برای تا نفر: پیمانه قارچ عدد پیاز عدد تخم‌مرغ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه املت گوشک ابتدا قارچ را تمیز کنید و با مقداری آب بپزید تا چند جوش بخورد. بعد آن را آبکش کرده و ریز خرد کنید. پیازها را تفت دهید و بعد قارچ‌ها را در آن بریزید، به آن‌ها ادویه بزنید و نصف پیمانه آب در غذا بریزید. در ظرف را بگذارید تا برای دقیقه با حرارت متوسط بپزد. وقتی آب غذا کشیده شد، کمی آن را تفت دهید و در نهایت تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و منتظر بمانید تا بپزند. نرگسی اسفناج نرگسی اسفناج از غذاهای محلی بسیار محبوب در مناطق شمالی کشور، به‌خصوص مازندران است که می‌توانید در وعده صبحانه، ناهار و شام میل کنید. مواد لازم برای نفر: عدد تخم‌مرغ یک عدد پیاز یک حبه سیر گرم اسفناج یک قاشق چای‌خوری شکر نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج پیاز خلالی خردشده و سیر رنده‌شده را روی حرارت ملایم در مقداری روغن تفت دهید تا کاراملی شوند. سپس اسفناج خردشده را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید در مدت‌زمان حدود پنج دقیقه پخته و آبش کشیده شود. حالا شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به‌طور مساوی در همه جای تابه پخش کنید. کوکو کدو کوکوی کدو یا "کچلیک کوکو" با کدو سبز درست می‌شود و نه‌تنها مدت‌زمان پخت آن کوتاه است، بلکه از مواد اولیه ارزان و در دسترس تهیه می‌شود. مازندرانی‌ها به کدو سبز "ک چ لیک" می‌گویند. مواد لازم برای تا نفر: عدد کدو سبز عدد تخم‌مرغ نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کوکو کدو کدوها را پوست بگیرید و به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس آن‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و سپس نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. در ادامه تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و با همزن دستی بزنید و روی کدوهای سرخ‌شده بریزید. برای اینکه کوکوی جذاب‌تری داشته باشید، ابتدا کدوها را مرتب کف تابه بچینید و بعد تخم‌مرغ را بریزید، طوری که کل سطح کدوها را بپوشاند. صبر کنید تا یک طرف آن با شعله ملایم بپزد و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز طلایی شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید. ضمن اینکه مخلوط ماست و خیار، سبزی‌خوردن و ترشی در کنار این کوکو، آن را بسیار خوشمزه‌تر می‌کند. دسر مشکوفی مشکوفی، دسری مختص مازندران است که به مسقطی شباهت دارد با این تفاوت که در آن از شیر استفاده شده است. مواد لازم: لیوان شیر قاشق غذاخوری شکر قاشق غذاخوری نشاسته یک قاشق غذاخوری گلاب نوک قاشق چای‌خوری وانیل یک قاشق غذاخوری کره قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده طرز تهیه مشکوفی شیر سرد، نشاسته و شکر را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا نشاسته حل شود. سپس قابلمه‌را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. به هم‌زدن دسر ادامه دهید تا غلیظ شود. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. در نهایت نیز روی دسر را با میوه، پودر یا خلال پسته، دارچین و. تزیین کنید‌. طرز تهیه مخلفات مازندرانی ترشی بادمجان ترشی بادمجان، زالک ترشی یا بینگوم زالک، یکی از مخلفات خوشمزه کنار غذاهای مازندرانی است که تجربه متفاوتی را نصیبتان می‌کند. مواد لازم: یک کیلو سرکه نیم کیلو بادمجان یک دسته سیر تازه با برگ ٫ دسته پونه نصف دسته اناریجه نصف دسته زولنگ یک قاشق مرباخوری پودر گلپر دو عدد فلفل قلمی (اختیاری) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه ترشی بادمجان بادمجان‌ها را بشویید و روی یک پارچه پهن کنید تا خشک شوند. سبزی‌ها را نیز بشویید و بگذارید که به‌طور کامل خشک شوند و هیچ آبی نداشته باشند. بعد سبزی‌ها را چرخ کرده یا خیلی ریز خرد کنید. بادمجان‌ها را با پوست حلقه‌حلقه کنید و با سرکه بپزید. وقتی بادمجان‌ها پخت، صبر کنید تا کاملا خنک شوند. سپس سبزی، نمک و فلفل، فلفل قلمی خردشده و گلپر را در آن بریزید و خوب مخلوط کنید. در نهایت نیز آن را در ظرف خشک و درب‌دار بریزید. این ترشی آماده مصرف است اما اگر یک هفته بماند، جا می‌افتد و طعم بهتری پیدا می‌کند. برای اینکه ترشی کپک نزند، تمام مواد اولیه باید خشک باشند و قاشق خیس در ترشی نزنید! در صورتی که سبزی‌های این ترشی در دسترستان نبود، می‌توانید از ترکیب گشنیز، جعفری و شوید به میزان مساوی و چند شاخه نعنا استفاده کنید. بورانی کدو حلوایی بورانی کدو حلوایی که در زبان محلی، کهی ماست یا کیی ماست گفته می‌شود، از بورانی‌های خوشمزه و متفاوتی است که ارزش یک بار امتحان‌را دارد. مواد اصلی این بورانی را کدو حلوایی و ماست تشکیل می‌دهند که در مناطق مختلف مازندران با چاشنی‌های مختلفی همچون سیر خام، سیر سرخ‌شده، نمک یا شکر، فلفل سیاه یا نعنا خشک ترکیب می‌شوند و نتیجه آن، طعم‌های متفاوت و جدیدی به وجود می‌آورد. مواد لازم: پیمانه کدو حلوایی پخته پیمانه ماست قاشق غذاخوری دلال ماست قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه بورانی کدو حلوایی کدو حلوایی پخته را له کرده و با ماست مخلوط کنید. سپس دلال ماست را به آن بیفزایید. بورانی را بچشید و اگر کدو شیرین نبود، می‌توانید مقداری شکر در آن بریزید. در صورتی که دلال ماست در دسترستان نبود می‌توانید از چند حبه سیر رنده‌شده و مقداری نعنا خشک استفاده کنید. بورانی بادمجان کبابی بورانی بادمجان، یکی از خوشمزه‌ترین بورانی‌ها است که به‌دلیل کالری پایین، با خیال آسوده می‌توانید آن را میل کنید. از آنجا که ماست، طبع سردی دارد و بادمجان دارای طبع گرمی است، ترکیب این دو باعث تشکیل خوراکی مقوی و سالمی می‌شود. مواد لازم برای نفر: عدد بادمجان قلمی پیمانه ماست قاشق غذاخوری دلال ماست نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی بادمجان‌ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. اگر می‌خواهید آن‌ها را در فر کبابی کنید، روی بادمجان‌ها شیارهای عمیق ایجاد کنید، در سینی فر بچینید و در فری که از قبل گرم شده است، برای مدت دقیقه قرار دهید تا بپزند. سپس گریل را روشن کنید تا بادمجان‌ها برشته شوند. بادمجان‌های کبابی داغ را داخل ظرفی پر از آب سرد قرار دهید تا با واردشدن شوک به پوست بادمجان، پوست آن راحت‌تر کنده شود. پس از جدا کردن پوست، بادمجان را در آبکش بگذارید تا آبشان کشیده شود. حالا بادمجان‌ها را خوب ساطوری کنید یا با کمک گوشت‌کوب برقی یا غذاساز، به‌حالت پوره درآورید. ماست، بادمجان ساطوری، نمک و فلفل و دلال ماست را با هم مخلوط کنید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد و مزه‌ها به خورد هم بروند. به‌جای دلال ماست می‌توانید از چند حبه سیر رنده‌شده و یک قاشق غذاخوری نعنا تازه ساطوری یا خشک استفاده کنید. ترشی لیته بادمجان مواد لازم: دسته سبزی اوجی دسته سبزی زولنگ کیلو بادمجان لیتر سرکه عدد فلفل تند نمک و فلفل به میزان لازم حبه سیر طرز تهیه ترشی لیته بادمجان بادمجان‌ها را خوب بشویید، کلاهک سرشان را جدا کنید و بگذارید که خشک شوند. پوست آن‌ها را نگیرید! بعد بادمجان‌ها را خرد کنید و همراه با سه پیمانه سرکه روی حرارت متوسط بگذارید. وقتی سرکه جوش آمد، حرارت را کم کنید تا بادمجان‌ها بپزند. زمانی که رنگ بادمجان‌ها تغییر کرد و از خامی درآمد، آماده است. بادمجان‌ها را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند. در صورت تمایل بعد از پخت بادمجان، آن را با غذاساز له کنید. مقاله مرتبط: باقی مواد از جمله سیر پوست‌گرفته، فلفل و سبزی‌ها را بشویید و اجازه دهید خشک شوند. سپس سبزی‌ها را ساطوری و سیر را رنده کنید. فلفل را نیز خیلی ریز کرده یا حلقه‌ای خرد کنید. اگر خواستید از هویج یا گل کلم در این ترشی استفاده کنید، آن‌ها را با سرکه بپزید و سپس خیلی ریز خرد کنید. بادمجان‌ها، سیر، سبزی‌ها، فلفل و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کنید. حالا باقی‌مانده سرکه را روی مواد بریزید و خوب به هم بزنید. اگر ترشی به نظر آبکی می‌رسید، ایرادی ندارد زیرا سرکه به‌تدریج به خورد بادمجان‌ها می‌رود. بگذارید مواد برای دقیقه بماند و دوباره آن‌ها را مخلوط کرده و نمک و فلفل ترشی را تنظیم کنید. برای اینکه طبع سرد ترشی متعادل شود، می‌توانید مقداری سیاه‌دانه، پودر گلپر یا تخم گشنیز در ترشی بریزید. در نهایت ترشی را به ظرف شیشه‌ای منتقل کنید و در یخچال نگه دارید. ناز خاتون ناز خاتون از بادمجان، سیر، ریحان و آب‌غوره تهیه می‌شود و به‌عنوان یک نوع ترشی خوشمزه پای ثابت اکثر سفره‌های مازندرانی در کنار انواع پلو و و شامی و کوکو است. نازخاتون را می‌توانید برای یک هفته در ظرف در بسته داخل یخچال نگه‌داری کنید. مواد لازم برای نفر: عدد بادمجان سه‌چهارم پیمانه آب‌غوره نمک به میزان لازم قاشق غذاخوری دلال ناز خاتون یک قاشق چای‌خوری پودر گلپر طرز تهیه ناز خاتون بادمجان را روی گاز یا در فر کبابی کنید و پوست آن را بگیرید. سپس آن‌را ساطوری کنید تا خوب له شود. حالا آب‌غوره، پودر گلپر و نمک را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید این ترشی را با دلال خوشمزه‌تر کنید. دلال نازخاتون شامل یک‌چهارم دسته ترخون، ٫ دسته ریحان، یک دسته سرسم (سوسنبر) ، دو بوته کوچک سیر همراه برگ، یک‌سوم دسته نعنا و نصف دسته گشنیز می‌شود که باید آن‌ها را چرخ کنید و فقط به‌اندازه دو قاشق برای ترشی بردارید و مابقی سبزی را در فریزر نگه‌داری کنید. وینگوم انار وینگوم انار یا بادمجان و انار، معمولا به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. برای تهیه آن، بادمجان کبابی، سیر، گردو، جعفری، گشنیز، نعنا و سبزی‌های محلی مازندرانی (وارنگ بو، زلنگ، ریحان ناز خاتون، اوجی، انارژه، سرسم) به کار می‌رود. مواد لازم: عدد بادمجان عدد انار ترش بزرگ حبه سیر گرم گردو قاشق غذاخوری گردو چرخ‌شده یک پیمانه سبزی خردشده (جعفری، برگ سیر، سبزی محلی چوچاق) طرز تهیه وینگوم انار بادمجان‌ها را کباب کنید، پوست آن‌ها را بگیرید و ساطوری کنید. آب انارها را بگیرید. سیرها، گردو و سبزی‌های معطر را با هم چرخ کنید. در نهایت همه مواد را مخلوط کنید و وینگوم انار را در یخچال بگذارید تا خنک شود. اگر تاکنون به مازندران سفر کرده‌اید و غذاهای متنوع و خوشمزه آن را چشیده‌اید، از تجربه و نظر خود در پایین این مقاله از برای مخاطبان ما بگویید. در صورتی که اهل این منطقه از کشور هستید و دستی در آشپزی دارید، حتما هنگام تهیه غذاهای مازندرانی، با تگ‌کردن، تصاویر خود را با کاربران ما به اشتراک بگذارید.

علاوه بر، یکی از مواردی که مسافران ژاپن را همیشه شگفت‌زده می‌کند، آداب و رسوب جالب و گاهی عجیب مردم این کشور است. ژاپنی‌ها انسان‌های پرکار و پرتلاشی هستند و در جهان با این صفت از آن‌ها یاد می‌شود. در ژاپن، اگر جایی آدرس را اشتباه بروید و از یک شخص ژاپنی کمک بخوهید، آن‌ها بدون صحبت‌های اضافه و نالیدن از خستگی شدید کار روزانه، به شما تا آخرین مرحله‌کارتان کمک و در پایان، از شما معذرت خواهی می‌کنند و پی کار و زندگی خود می‌روند! مردم ژاپن آداب جالبی برای معذرت‌خواهی و مواردی این‌چنینی برای خود تعریف کرده‌اند، به‌طوری که معذرت‌خواهی کردن بخشی از زندگی روزانه‌یک شخص ژاپنی است! آن‌ها برای این کار، حالات خاصی را هم به‌خود می‌گیرند و یکی از این حالت‌های ویژه، قرار دادن دست روی قسمت جلویی صورت است. سومیماسن ( ) در زبان ژاپنی یعنی عذر می‌خواهم تنها ده درصد واژه‌سومیماسن در میان مردم ژاپن برای معذرت‌خواهی پس از انجام کاری ناپسند گفته می‌شود و نود درصد آن، برای ادای احترام و بیان ادب و روراست بودن است. حدود بیست کلمه‌مختلف برای ادای عذرخواهی در زبان ژاپنی وجود دارد کلمه‌گومن‌ناسای ( ) به معنی معذرت می‌خواهم یا ببخشید یکی از آن‌ها است اما، سومیماسن بیشتر از گومن‌ناسای میان مردم ژاپن برای بیان چنین موضوعاتی کاربرد دارد. در تاکسی‌ها، رستوران‌ها و در کل، مکان‌های عمومی، کلمه‌سومیماسن و آریگاتو ( ) به معنی ممنونم، خیلی زیاد شنیده می‌شود. لاری اینوکوما ( Laurie Inokuma ) که درجات بالایی در آموزش زبان ژاپنی دارد و حدود سال در خطوط هوایی ژاپن هم کار کرده است، درباره‌موضوع مورد بحث ما دیدگاه‌های جالبی دارد: تنها ده درصد از کلمه‌سومیماسن برای معذرت‌خواهی و نود درصد آن برای نشان دادن ادب و روراستی است. سومیماسن یک کلمه‌روتین در فرهنگ ژاپن است. مثلا وقتی کسی برای شما کاری انجام می‌دهد، یا هنگامی که در حال راه رفتن هستید، کسی جلوی شما می‌آید یا شخصی درب یک مغازه را برای شما باز می‌کند، از این کلمه استفاده می‌شود. ژاپنی‌ها برای اینکه از شخصی که به‌خاطر آن‌ها به‌زحمت افتاده تشکر کنند، از این واژه استفاده می‌کنند و بله کمی خنده‌دار به‌نظر می‌رسد و لازم نیست سومیماسن را جایگذین کلمه‌آریگاتو کرد. ارین نیمی ( Erin Niimi ) ، نویسنده‌بریتانیایی/ژاپنی کتاب Japonisme که به آداب و فرهنگ مردم ژاپن می‌پردازد، دراین‌باره چنین گفته است: در ژاپن، فرهنگی برای معذرت‌خواهی و فرهنگی برای تشکر کردن وجود دارد. یادم می‌آید که یک روز، عمه‌بریتانیایی من یک خانم ژاپنی را در یک کنفرانس که به کارش مربوط می‌شد، ملاقات کرد. او از زن ژاپنی خواست که شام را با ما صرف کند و زن ژاپنی هم شام را همراه ما خورد. نکته‌خیلی جالب اینجا بود که زن ژاپنی با وجود اینکه هیچ ایده‌ای نداشت که آن روز را قرار است همراه با ما سپری کند، همراه با خود یک سری هدیه همراه داشت و به من و خواهر و برادر کوچک‌ترم داد. رفتارش فوق‌العاده بود. این اخیرا هم یک موضوع جالب، قضیه‌فرهنگ تشکر در ژاپن را بیش از پیش پررنگ کرد. در جریان مسابقات جام جهانی که تیم ژاپن در جریان دور حذفی این مسابقات از آن کنار رفت، اعضای تیم ملی این کشور پس از جمع کردن وسایل خود از رختکن، آن را کاملا تمیز کردند و با گذاشتن یک نامه‌تشکر در آن، محل را ترک کردند! اینوکوما در ادامه‌صحبت‌هایش درباره‌منشا این اخلاق مردم ژاپن گفت: برای اینکه در ژاپن بتوانید در کنار دیگر همسایه‌های خود زندگی کنید، به ادب و احترام نیاز دارید. این احترام به دیگران است. او برای تایید این ادعای خود، مخاطبش را به تماشای زندگی مردمان توکیو دعوت می‌کند و از آن‌ها می‌خواهد تا به مناطقی مثل پارک گیوین ( Gyoen ) در محله‌شینجوکو برای تماشا مراسم روییدن شکوفه‌های گیلاس بروند و رفتار متقابل مردم را تماشا کنند. در ژاپن می‌توانیم شلوغ‌ترین شهرهای دنیا را پیدا کنیم این کشور که حدود ٫ درصد مردمش شهرنشین هستند، وسعت اندکش موجب پرتراکم شدن شهرهایش شده است. به‌عنوان مثال، در شهر توکیو در هر متر مربع ٫ نفر وجود دارند و این آمار در برابر لندن که در هر متر مربعش ٫ نفر حاضر هستند، خیلی بالا به‌نظر می‌آید. بدون شک می‌توانیم بگوییم که توکیو، شلوغ‌ترین و پرترددترین پایتخت دنیا است. روزانه حدود ٫ میلیون نفر در این شهر تردد می‌کنند و میانگین فضای متر مربع برای زندگی هر شهروند این شهر، همه از شلوغ‌و پرتراکم بودن آن خبر می‌دهند. اینجا است که متوجه می‌شویم چرا اکثر خانه‌های شهروندان توکیویی نسبتا کوچک است و باز هم اینجا است که متوجه می‌شویم که "فضا" چقدر برای مردم این شهر و صدالبته این کشور، اهمیت دارد. همان طور که ذکر شد، فضا برای مردم ژاپن اهمیت شدیدا بالایی دارد به‌طوری که کلمه (م یواکو) در این زبان یعنی ببخشید که فضای شما را اشغال کردم! باید در نظر داشته باشیم که ادب مردم ژاپن، در اثر مسایل اجتماعی و مواردی مثل فضای کم و چیزهای این‌چنینی ایجاد نشده است و تجربیات مختلفی که مسافران و توریست‌های این کشور کسب کرده‌اند، این ادعا را تایید می‌کند. در کتاب Japonisme ، ارتباط میان ژاپن مدرن و فرهنگ و سنت‌های این کشور با فرهنگ معذرت‌خواهی و سپاس‌گذاری مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته است و نتیجه، به ارتباط مردم ژاپن با طبیعت و آرامش ذهنی آن‌ها اشاره داشته است. در بخشی از این کتاب می‌خوانیم: بسیاری از فعالیت‌های مردم ژاپن درباره‌برقرار کردن رابطه میان خود و جهان اطراف است. فعالیت‌هایی مثل مراسم چای یا خوشنویسی ژاپنی، همه و همه برای ایجاد یک درک میان مردم ژاپن است که در این لحظه، در چه جایی از دنیا قرار دارند و این موضوع، به رفتار آن‌ها با یکدیگر کمک شایانی کرده است. افزایش خانه‌های چای و موارد این‌چنینی در شهرهای ژاپن، بیش از پیش به عمیق‌شدن رفتار و ذهن مردم این کشور کمک کرده است. هیدتسوگو اوینو ( Hidetsugu Ueno ) مدیر یک کافه در توکیو هم به چنین موضوعی اعتقاد دارد و درباره‌آن چنین می‌گوید: البته که ما اگر نخواهیم، از شخصی عذرخواهی نمی‌کنیم. ولی ما می‌توانیم خودمان را جای دیگران بگذاریم و برایشان ناراحت شویم و وقتی که این کار را انجام می‌دهیم، می‌خواهیم آن را بلند ابراز کنیم. همان طور که پیش‌تر ذکر شد، فعالیت‌هایی مثل مراسم چای یا خوشنویسی ژاپنی، به مردم ژاپن کمک می‌کند تا در یک لحظه و یک مکان، تمرکز بالایی داشته باشند و آگاهی بسیاری پیرامون محیط اطرافشان داشته باشند. اینکه مردم ژاپن به‌خوبی می‌توانند یکدیگر را درک کنند و خودشان را جای یکدیگر بگذارند، با این موضوع که ذکر کردم رابطه‌ای کاملا مستقیم دارد. اگر نگاهی به آمار جرم و جنایت در ژاپن بیندازیم، بیشتر از قبل به اهمیت این موضوع پی می‌بریم. ژاپن به کم بودن آمار جرم و جنایت در آن معروف است و کمترین آمار خودکشی در جهان، بنام ژاپنی‌ها ثبت شده است. اوینو دراین‌باره می‌گوید: ما راهبان مذهبی نیستیم ولی اگر در خیابان یک کیف پول پیدا کنیم آن را به ماموران پلیس تحویل می‌دهیم. ما می‌توانیم درک کنیم که مردم چقدر با گم کردن کیفشان ناراحت می‌شوند و عذاب می‌کشند. اگر برایمان چنین موضوعی پیش بیاید ما باید واکنش نشان بدهیم ما این چیزها را در مدرسه یاد می‌گیریم! این موضوع به فرهنگ سامورایی‌ها برمی‌گردد و از همه درخواست می‌کند تا مردم در انجام دادن کارهای خود، نفع هم‌نوعان خود را سرلوحه‌کارشان قرار دهند. اوینو در ادامه‌صحبت‌هایش چنین گفت: شما فقط باید گروه فوکوشیما را به‌یاد بیاورید، گروهی از کارمندان بالای سال نیروگاه اتمی فوکوشیما که پس از سونامی ویرانگر سال ، تصمیم گرفتند در نیروگاه بمانند و به‌دنبال دیگر همکارانشان بگردند. معذرت‌خواهی در ژاپن زبان خاص خودش را دارد. این موضوع حتی راه خود را به لغات و واژگان دستور زبان این کشور هم باز کرده است. هرچقدر هم زبان ادب مردم ژاپن پیچیده باشد، آینه‌ای تمام‌نما از فرهنگ گسترده‌آن‌ها است. کلمه‌"عذرمی‌خواهم" روشی برای نشان دادن ادب، احترام و روراستی میان ژاپنی‌ها است و این موضوع را می‌توانید در خیابان‌های شلوغ توکیو ببینید. به‌نظر می‌رسد که ادب و احترام در DNA مردم ژاپن وجود دارد! نظرها و تجربیات خود را در خصوص سفر به ژاپن با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

سرهنگ احمد شیرانی، رییس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک پلیس راهور ناجا، از اعمال ممنوعیت تردد در برخی از محورهای کشور برای تعطیلات آخر هفته خبر داد. این محدودیت‌ها به‌منظور پیش‌گیری از شیوع ویروس کرونا اجرا خواهد شد. وی در این رابطه تصریح کرد: پلیس برابر مصوبات ستاد ملی مقابله با کرونا عمل کرده و بر حسب مصوبه پیشین سفر خودروهای دارای پلاک غیر بومی به سه استان شمالی گیلان، مازندران و گلستان ممنوع است. همچنین پلاک های غیر بومی اجازه ورود به شهرهای مسافرپذیر مشهد، قم، اصفهان، شیراز، بوشهر، بندرعباس، کیش و قشم را نیز ندارند. سرهنگ شیرانی با تاکید بر این موضوع که ممنوعیت سفر به شهرهای قرمز استان خوزستان و همچنین دیگر شهرهای دارای وضعیت قرمز و نارنجی در سراسر کشور هنوز پابرجاست، از شهروندان درخواست کرد تا برای اطلاع از وضعیت شهرهای ممنوع به اپلیکیشن ماسک و اطلاعیه‌های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی توجه کنند. وی همچنین با اشاره به شرایط نامساعد برای انجام سفر در پایان هفته، تصریح کرد: چراکه علاوه بر وضعیت و نگرانی‌ها بابت شیوع کرونا، سازمان هواشناسی نیز سطح هشدار نارنجی را نسبت به مداخلات جوی اعلام کرده و ما شاهد آخر هفته‌ای بارانی و کاهش دما در تعدادی از استان‌های کشور خواهیم بود. رییس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک پلیس راهور ناجا درباره محدودیت‌های نوروزی نیز اذعان داشت: محدودیت‌های ترافیکی نوروز با مصوبه ستاد ملی مقابله با کرونا اعلام خواهد شد و تاکنون جزییات قطعی آن اعلام نشده است. آنچه که گفته شد مربوط به حال حاضر است.

طبق آمارها، بیشترین میزان هزینه‌ها در سفر مربوط به خورد و خوراک و هزینه اقامتگاه است. در عین حال نیاز به سفر در تمامی زمان‌ها حس می‌شود و مقوله سفر از زندگی انسان‌ها حذف شدنی نیست. ازاین‌رو، فعالان صنعت گردشگری با ارایه راهکارهایی سعی در کاهش هزینه‌های اساسی سفری دارند تا افراد در قشرهای مختلف و با هر میزان بودجه‌ای بتوانند سفر کنند. استفاده از وب‌سایت‌های رزرواسیون آنلاین اقامتگاه یکی از راهکارهای مناسب برای کاهش هزینه‌هاست. در این پلتفرم‌ها واحدهای متنوعی جهت اجاره ویلا، سوییت، خانه روزانه و. وجود دارد و مسافران می‌توانند تمامی این اقامتگاه‌ها را به‌همراه تصاویر، مشخصات و قیمت مشاهده و به‌صورت آنلاین رزرو کنند. یکی از این وب‌سایت‌ها که اعتبار بالایی دارد و اهالی سفر با آن آشنا هستند لیدوماتریپ است. اگر به‌دنبال اما لیدوماتریپ چگونه باعث کاهش هزینه‌ها در سفر می‌شود؟ در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز کار این وب‌سایت بیشتر آشنا شوید. هتل‌ها به نسبت امکاناتی که به مسافران ارایه می‌دهند و تعداد ستاره هایشان، قیمت‌های متفاوتی دارند. یکی از معایب هتل‌ها این است که از تعداد نفرات بالا پشتیبانی نمی کنند، آشپزخانه ندارند و فضای خصوصی کمتری دارند. با این حال هتل‌ها، نسبت به اجاره روزانه خانه، برای کسانی که کوتاه مدت و انفرادی سفر می‌کنند و محدودیت مالی ندارند مناسب‌تر هستند. مسافرخانه‌ها دارای امکانات رفاهی کمتری هستند و معمولا ارزان قیمت هستند. اتاق مسافرخانه بیشتر محلی برای خواب و گذراندن شب است. تمامی امکانات بهداشتی و خدماتی مسافرخانه خارج از اتاق‌هاست و به‌صورت مشترک با سایر مسافران مورد استفاده قرار می‌گیرد. اقامتگاه‌های مردمی در واقع واحدهایی متعلق به هموطنان ما در سراسر ایران هستند که آن‌ها را در اختیار مسافران قرار دهند. این اقامتگاه‌ها فضایی بزرگ‌تر دارند و از تعداد نفرات بیشتری پشتیبانی می‌کنند. در اقامتگاه‌های مردمی شما دور از خانه، اما در واقع در خانه خود هستید! تصور کنید با بوم‌گردی‌های معمولا اقامتگاه‌هایی دنج و زیبا هستند که در مناطق روستایی، تاریخی و در میان طبیعت ساخته می‌شوند. معمولا توسط مردمان محلی همان منطقه اداره می‌شوند. آن‌ها با روش‌های مختلف و نشان دادن سبک زندگی خود، سعی در انتقال تجربیات سنتی، فرهنگی و آداب و رسوم خود به مسافران دارند. اقامتگاه‌های بوم‌گردی هماهنگ با جغرافیا، سنت و فرهنگ هر منطقه ساخته می‌شود، در آن‌ها غذای محلی سرو می‌شود و صبحانه رایگان است. در وب‌سایت لیدوماتریپ، با توجه به اولویت‌ها، شرایط موجود و میزان بودجه‌ای که دارید، می‌توانید انواع اقامتگاه مانند منزل روزانه، ویلا، سوییت، بوم گردی، کلبه جنگلی، خانه روستایی و هتل را رزرو کنید. بهتر از اجاره ویلاست، البته در صورتیکه می‌خواهید ارزان سفر کنید! سوییت‌ها و خانه‌ها معمولا فضای کوچکتری نسبت به ویلاها دارند، اما در عین حال امکانات خوبی دارند و ارزان‌تر هم هستند. اما اگر با تعداد نفرات بیشتری سفر کنید می‌توانید ویلا هم رزرو کنید، چراکه به‌طور مثال برای یک ویلا با ظرفیت نفر، شما چه پنج نفر باشید و چه نفر، مبلغ ثابتی را می‌پردازید، هزینه اضافی پرداخت نخواهید کرد بنابراین هرچه با تعداد نفرات بیشتری سفر کنید به‌صرفه‌تر است و مبلغ اجاره میان شما و همسفرانتان تقسیم خواهد شد. یکی دیگر از مزایای رزرو ویلا و سوییت در لیدوماتریپ این است که شما خودتان تعیین می‌کنید که کجا اقامت کنید. برخی از ما ممکن است بخواهیم نزدیک به مراکز خرید، جاذبه‌های گردشگری یا نزدیک به مراکز درمانی باشیم تا بابت حمل و نقل هزینه بسیاری را متحمل نشویم. حتی ممکن است بخواهیم قدری از شلوغی تهران فاصله بگیرید می‌توانید اجاره ویلا در کردان را انتخاب کنید تا در محیطی دنج و آرام روزهایتان را بگذارنید. بنابراین اگر به شهر شلوغی مانند تهران سفر می‌کنید و نمی‌خواهید در ترافیک دیوانه کننده تهران گرفتار شوید، منطقه جغرافیایی اقامتگاه خود را طبق اهداف و برنامه‌هایتان تعیین کنید. هر شهری در فصل‌هایی خاص دیدنی‌تر هستند. به‌طور مثال شیراز در فصل بهار دیدنی است و کیش در فصل پاییز و زمستان خوش و آب و هواست و مسافران بیشتری دارد. به همین علت در فصول پر مسافر، بالطبع اقامتگاه‌ها نیز قیمت بالاتری دارند. اما با رکود میزان مسافر در فصل‌های خاص، قیمت‌ها نیز افت می‌کنند. اگر هدفتان از سفر ماجراجویی و آشنایی با شهر مقصد است فصل‌های کم گردشگر بهترین زمان برای سفر است. بنابراین به‌طور مثال رفتن به شمال در فصل پاییز و زمستان، علاوه بر اینکه منظره‌ای حیرت انگیز و ناب را مقابل چشمان شما قرار می‌دهد، هزینه‌های سفر و به‌خصوص هزینه اقامت را به‌شدت کاهش می‌دهد. بنابراین اگر محدودیتی از نظر زمانی ندارید، به‌دنبال هیجانید و از شلوغی فراری هستید می‌توانید سفر خود را به ایام خلوت موکول کنید. وب‌سایت لیدوما به شما این امکان را می‌دهد که در روزهای مختلف سال، قیمت‌ها را مشاهده کنید و روزهای ارزان‌تر را برای سفر رزرو ویلا و سوییت خود انتخاب کنید. مجموعه لیدوماتریپ با اجاره اقامتگاه، سقفی امن را برای مسافران در شهرهای مختلف فراهم می‌کند و در عین حال در شرایط سخت اقتصادی کنونی، منبع درآمدی برای مالکان اقامتگاه هاست. این پلتفرم مسافران و میزبانان را به هم وصل می‌کند تا هردو گروه در بستری امن و مطمین، نیازهای خود را رفع کنند. برای رزرو اقامتگاه در لیدوماتریپ، پس از انتخاب شهر مورد نظر، لیستی از واحدهای آن شهر برایتان نمایش داده می‌شود. شما با بررسی مشخصات، قیمت و تصاویر مربوط به هر واحد می‌توانید مناسب‌ترین واحد را انتخاب کنید. لیدوما در حال حاضر در بیش از شهر ایران فعال است و بیش از هفت هزار اقامتگاه را پوشش می‌دهد. برای آشنایی بیشتر با خدمات لیدوماتریپ و رزرو اقامتگاه می‌توانید همین حالا به وب‌سایت www . lidomatrip . com مراجعه کنید و به پیج اینستاگرامی این وب‌سایت به آدرس lidoma _ trip سر بزنید.

کوکوی شیرین یکی از است که طرفداران بسیاری دارد با این حال این خوراکی لذیذ در مناطق دیگری از ایران از جمله مشهد، اصفهان و تبریز نیز درست می‌شود. در واقع کوکوی شیرین پای ثابت مجالس و مهمانی‌ها است و به‌صورت سرد یا گرم برای پیش‌غذا یا دسر سرو می‌شود. مواد اولیه این کوکو تقریبا به کوکوی سیب‌زمینی شباهت دارد و از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، ماست و گاهی اوقات آرد تشکیل شده است با این تفاوت که پس از پخت کوکو، شهد شیرینی روی آن قرار می‌گیرد. در نهایت نیز کوکوی شیرین با زرشک، خلال بادام و پسته تزیین می‌شود. برای اینکه با طرز تهیه کوکوی شیرین آشنا شوید و دسری ایرانی را زینت‌بخش سفره‌های غذایتان کنید، با این مقاله همراه باشید. با انواع کوکوهای شیرین آشنا شوید: کوکوی شیرین قزوینی اهالی قزوین در گذشته، غذاهای شیرین بسیاری در وعده‌های غذایی خود داشتند که از آن جمله می‌توان به کوکوی شیرین اشاره کرد گرچه امروزه این غذای خوشمزه به‌عنوان پیش‌غذا یا دسر مصرف می‌شود. کوکوی شیرین از نظر ظاهر و طعم تاحدودی شبیه به کیک شربتی مخصوص قزوین است اما در اصل یکی از مخلفات معروف در کنار غذای سنتی شیرین پلو به حساب می‌آید. مواد لازم برای نفر: عدد سیب‌زمینی متوسط آب‌پز عدد تخم‌مرغ قاشق غذاخوری ماست قاشق غذاخوری شکر یک قاشق مرباخوری هل ساییده یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده غلیظ ٫ پیمانه شربت یک پیمانه آب پیمانه شکر قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده یک قاشق مرباخوری هل ساییده دو قاشق غذاخوری گلاب طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی . سیب‌زمینی‌ها را با مقداری آب بپزید سپس پوست بگیرید و اجازه دهید قدری خنک شوند. بعد آن‌ها را رنده کنید. ترجیحا از رنده متوسط استفاده کنید تا سیب‌زمینی‌ها خیلی ریز و له نشوند. . تخم‌مرغ‌ها را در ظرف جداگانه‌ای بشکنید و در حد مخلوط‌شدن کمی با همزن دستی بزنید. وقتی تخم‌مرغ‌ها از حالت لختگی درآمدند، سیب‌زمینی رنده‌شده را به آن اضافه و خوب کنید تا یکدست شوند. . در این مرحله نوبت به افزودن ماست، پودر هل و زعفران دم‌کرده می‌رسد. غلظت مواد باید شبیه به ماست سفت باشد. . کف قالب موردنظر (ترجیحا قالب مستطیلی) را با روغن جامد یا مخلوط کره و روغن مایع چرب کنید. در واقع کل قالب باید به روغن آغشته شود و مقدار روغن آن خیلی بیشتر از زمان چرب‌کردن قالب برای سایر کیک‌ها باشد. . مایه کوکو را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. . قالب کوکو را در فری قرار دهید که از دقیقه قبل روی دمای درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده‌اید. مدت‌زمان پخت کوکو حدود یک ساعت است هرچند زمان پخت به سایز قالب و نوع فر بستگی دارد. . در این فاصله شربت را آماده کنید. آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. . وقتی مخلوط شکر و آب، چند جوش زد و تقریبا پس از پنج دقیقه، زعفران دم‌کرده، گلاب و پودر هل را اضافه کنید و پس از یک تا دو جوش، زیر شعله را خاموش کنید تا شربت خنک شود. برای این کوکو نیازی نیست که شربت غلیظ شود. . وقتی رنگ روی کوکو طلایی شد و پخت، آن را از فر درآورید و اجازه دهید که کمی خنک شود. . حالا با یک چاقوی تیز، روی آن شیارهای لوزی‌شکل ایجاد کنید تا بعدتر از روی همین شیارها برش بزنید. بعد شربت خنک‌را به‌آرامی روی کوکو بریزید. اول نصف شربت را روی کوکو بریزید و اجازه دهید که به خورد آن برود. سپس اگر نیاز بود، مابقی شربت را بریزید که معمولا باید از همه شربت استفاده کنید. . اجازه دهید کوکو کاملا خنک شود. بعد آن را برش کامل بزنید و از قالب خارج کنید. . روی کوکو را با خلال پسته، خلال بادام یا پودر پسته تزیین کنید ولی استفاده از زرشک توصیه نمی‌شود زیرا روی مزه کوکو تاثیر می‌گذارد. نکته‌های تهیه کوکوی شیرین قزوینی برای تهیه کوکوی شیرین به‌ازای هر سیب‌زمینی متوسط، یک عدد تخم‌مرغ استفاده می‌شود. ضمن اینکه مابقی مواد را می‌توانید کم یا زیاد کنید. اگر می‌خواهید که سیب‌زمینی خیلی ریز و پوره نشود و موقع برش، شکل مجلسی‌تری به خود بگیرد، آن‌را با رنده متوسط رنده کنید. پس از مخلوط‌کردن سیب‌زمینی و تخم‌مرغ، در صورتی که مایه خیلی شلی به دست آمد، می‌توانید سیب‌زمینی بیشتری در آن بریزید و اگر مایه خیلی سفت بود، تخم‌مرغ دیگری به آن اضافه کنید. شربت را ملاقه ملاقه و به‌تدریج روی کوکو بریزید تا بافت کوکو خراب نشود. کوکوی شیرین را می‌توانید روی گاز نیز درست کنید. برای این منظور در تابه‌ای روغن بریزید و وقتی داغ شد، مایه کوکو را به آن منتقل کنید. حرارت را پایین بیاورید و در تابه را بگذارید تا یک طرف کوکو کاملا سرخ شود. بعد با احتیاط کوکو را برگردانید. برای اینکه کوکو را راحت‌تر برگردانید، در تابه را روی آن قرار دهید و دو طرف تابه و در را نگه دارید و یک دفعه آن را برگردانید تا کوکو روی در تابه قرار بگیرد. بعد با کمی لیز دادن کوکو، آن را به داخل تابه منتقل کنید. در صورت نیاز کمی روغن به کوکو اضافه کنید و اجازه دهید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. بعد کوکو را برش بزنید. نحوه ریختن شربت روی کوکو نیز مشابه دستوری است که ذکر شد. در طرز تهیه کوکوی شیرین مجلسی، آن را طبق روش سنتی به‌شکل لوزی برش می‌زنند اما می‌توانید کوکو را در قالب‌های کوچک‌تر درست کنید و بعد روی آن شربت بدهید و بدون برش، به‌صورت قالبی سرو کنید. کوکوی شیرین قزوینی، برای سرو در کنار پلوها بسیار عالی است. برای نگه‌داری کوکوی شیرین حتما باید بگذارید که خنک شود و بعد در ظرف دربسته قرار دهید و در یخچال نگه‌داری کنید. ماندگاری این کوکو بالا است اما شاید برای استفاده مجددا نیاز به شربت داشته باشد. برای اینکه ظاهر کوکو زیباتر شود، در دقیقه آخر پخت روی آن رومال بمالید. زرده تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده و کمی کره آب‌شده را با هم مخلوط کنید و با برس روی کوکو بکشید. سپس شعله گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی و ترد شود. خلال پسته را خیس نکنید زیرا باعث تغییر رنگ آن می‌شود. کوکوی شیرین تبریز درست مشابه کوکوی شیرین قزوین است فقط در نوع تبریزی آن از نان باگت خشک و آسیاب‌شده استفاده می‌شود. کوکوی شیرین مشهدی کوکوی شیرین در مشهد نیز تهیه شده و به‌شکل سرد و گرم سرو می‌شود. اهالی مشهد این کوکو را به‌عنوان ناهار، شام یا پیش غذا و همین طور برای وعده سحری و افطاری در ماه رمضان نوش جان می‌کنند. مواد لازم برای نفر: عدد تخم‌مرغ گرم سیب‌زمینی قاشق غذاخوری ماست یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر نصف پیمانه آب یک پیمانه شکر تا گرم خلال بادام زرشک و زعفران دم‌کرده به میزان لازم قاشق غذاخوری گلاب طرز تهیه کوکو شیرین . سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و بعد رنده کنید یا با گوشت‌کوب بکوبید. . تخم‌مرغ‌ها را در ظرف دیگری بشکنید و با چنگال کمی بزنید تا از لختگی درآیند. . سپس تخم‌مرغ‌ها را به سیب‌زمینی اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند. . حالا ماست و بیکینگ پودر را بیفزایید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط شوند. . مقداری روغن در تابه‌ای نچسب بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود. بعد مایه کوکو را به آن منتقل کنید تا با حرارت کم سرخ شود. . برای تهیه شربت کوکو باید آب، شکر و زعفران را روی حرارت قرار دهید تا کمی قوام بیاید. سپس زرشک، خلال بادام و گلاب را به آن اضافه کنید. . پس از اینکه دو طرف کوکو سرخ شد، آن را برش بزنید و شربتی که خنک شده است، روی آن بریزید و صبر کنید تا شربت به خورد کوکو برود. کوکوی قندی اصفهانی کوکوی قندی، یک نوع است که بیشتر برای دسر استفاده می‌شود. مواد لازم: یک کیلو سیب‌زمینی یک پیمانه شکر عدد تخم‌مرغ یک پیمانه آرد دو قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده یک پیمانه شربت پیمانه شکر ٫ پیمانه آب یک پیمانه گلاب زعفران و پودر هل به میزان لازم طرز تهیه کوکو قندی . سیب‌زمینی را بپزید و پوست بگیرید و سپس با گوشت‌کوب له کنید. در حین له‌کردن سیب‌زمینی، یک پیمانه شکر را به‌تدریج به آن اضافه کنید و به کوبیدن ادامه دهید. در واقع شکر، از چسبندگی سیب‌زمینی جلوگیری می‌کند. . حالا نوبت به افزودن تخم‌مرغ می‌رسد که باید با سیب‌زمینی‌مخلوط کنید. . یک پیمانه آرد را کم‌کم در مایه کوکو بریزید و با گوشت‌کوب بکوبید. . در نهایت زعفران دم‌کرده را مخلوط کنید. . کل این مایه را در روغن داغ بریزید و در ظرف را بگذارید تا یک طرف آن سرخ شود. . بعد آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز طلایی و خوش‌رنگ شود. . پس از سرخ‌کردن هر دو طرف کوکو، آن را برش بزنید و یک لیوان شهد سرد روی کوکو بریزید. . در ظرف را بگذارید و همچنان که کوکو روی حرارت ملایم قرار دارد، صبر کنید تا شهد به خورد کوکو برود. خواص کوکوی شیرین کوکوی شیرین مثل هر شیرینی دیگری باید به‌اندازه مصرف شود تا ضرری به بدن نرساند. این کوکوی خوشمزه خواص بسیاری دارد به‌عنوان مثال به‌علت داشتن پروتیین، به تقویت عمومی بدن و افزایش سطح انرژی و تقویت عضلات کمک می‌کند. مقاله مرتبط: وجود آهن و اسید فولیک موجود در آن نیز موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و بهبود کم خونی می‌شود. سایر خواص کوکوی شیرین عبارت‌اند از: تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان و آرتروز به‌خاطر داشتن کلسیم، فسفر و منیزیم بهبود عملکرد روده‌ها و رفع یبوست تقویت بینایی و عملکرد بهتر حافظه تاثیر چشمگیر در تقویت و جوانسازی پوست و مو به‌واسطه وجود ویتامین B ، A ، E و سایر املاح معدنی طعم کوکوی شیرین کوکوی شیرین تفاوت چندانی با کوکوی سیب‌زمینی ساده ندارد فقط با مقداری شهد، شیرین می‌شود که طعم بسیار متفاوت و جذابی پیدا می‌کند. اگر این کوکو را در فر تهیه کنید، روغن کمتری برای سرخ‌کردن استفاده می‌شود و در نتیجه غذای بسیار سالم‌تری خواهید داشت. بی‌شک تهیه چنین غذاهایی می‌تواند تجربه چشیدن خوراکی‌های ایرانی و سنتی را برای اعضای خانواده‌تان به ارمغان بیاورد و از آنجا که طرز تهیه راحتی دارد، پای ثابت سفره‌مهمانی‌های شما خواهد شد. اگر تاکنون تجربه تهیه کوکوی شیرین را داشته‌اید، فرصت را از دست ندهید و با عکاسی از روند آشپزی‌تان، حتما با تگ‌کردن، عکس‌های خود را با ما به اشتراک بگذارید. علاوه بر این می‌توانید نظر و تجربه‌تان را در پایین این مقاله از برای سایر مخاطبان ما مطرح کنید.

ساوه یکی از شهرهای استان مرکزی است که قدمت آن به عصر ساسانی می‌رسد. ساوه از شمال به شهرستان زرندیه و استان قزوین، از جنوب به شهرستان تفرش و استان قم و از شرق به استان تهران می‌رسد. ساوه در عصر ساسانی شهر مهمی بوده و در ادوار دیگر به‌عنوان محلی برای گذر شناخته می‌شده است. این شهر بارها تخریب‌شده است ولی پس از فراز و نشیب‌های زیاد هنوز هم آثار تاریخی بسیاری در خود جای‌داده است. یکی از محبوب‌ترین و قدیمی‌ترین، مسجد جامع و مناره‌ای متعلق به است که متاسفانه امروزه مورد بی‌توجهی قرارگرفته و رو به تخریب است. محبوب‌ترین سوغاتی ساوه، انار است و همه ما پس از شنیدن نام شهر ساوه به یاد انارهایش می‌افتیم. با ما همراه باشید تا صنایع‌دستی و سوغاتی‌های شهر زیبای ساوه را بهتر بشناسیم: خوراکی‌ها انار انار مشهورترین سوغاتی ساوه است، در روستاهای اطراف ساوه و در خود شهر ساوه باغ‌های انار بسیاری وجود دارد. انار سرشار از ویتامین‌ها و اسیدهای ب ، آ، ای، فولیک، فیبر و پتاسیم است. انار احتمال ابتلا به سرطان پوست، پروستات را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد. البته با توجه به سرمایی که در سال‌های گذشته به‌خصوص در سال به باغ‌های انار ساوه رسید، احتمال‌هایی داده‌شده است که درخت‌های انار ساوه تا پنج سال آینده، پربار نخواهند و حتی احتمال میوه ندادن آن‌ها وجود دارد. طالبی طالبی هم یکی دیگر از میوه‌ها و سوغاتی‌های ساوه است. طالبی‌های ساوه به بیشتر شهرهای ایران ارسال می‌شود. طالبی میوه‌ای بسیار پرخاصیت است که در کنترل فشارخون نقش مهمی دارد. طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است. در شهر ساوه علاوه بر طالبی، گرمک و خربزه هم کاشته می‌شوند و خربزه ساوه هم از کیفیت خوبی برخوردار است. رب انار بدون شک، در شهری که انار محبوب‌ترین سوغاتی‌اش است، محصولات مشتق از انار هم کیفیت خوبی دارد و از این محصولات استقبال بسیار بسیاری می‌شود. رب انار در کاهش وزن و چربی سوزی ت ثیر دارد. از دیگر خواص آن می‌توان به تقویت معده و کبد، کاهش فشارخون و پیشگیری از سرطان اشاره کرد. شیره انگور در روستاهای اطراف ساوه، باغ‌های انگور فراوانی وجود دارد، انگور و شیره انگور یکی از بهترین سوغاتی‌های ساوه است و شیره‌های انگور بسیار مرغوبی در روستاهای اطراف ساوه می‌توان پیدا کرد. شیره انگور یا دوشاب، یکی از فرآورده‌های مفید انگور بوده که از انواع مختلف انگور به دست می‌آید، به همین دلیل دارای طعم و رنگ‌های متنوعی است. کشمش سبز یکی از فراورده‌های محصولات انگور در روستاهای ساوه، کشمش سبز است. بعد از چیدن انگور آن‌ها را در گوشه‌ای از باغ روی زمین پهن می‌کنند تا نور آفتاب تردی کشمش‌ها را کاهش دهد و در هنگام بستن آونگ دانه‌ها از خوشه‌ها جدا نشوند. بعد از پایان آونگ بندی آن‌ها را از تیرهای چوبی سقف خانه که میخ‌کوبی شده یا سقف خانه‌ای که برای آویزان کردن آونگ آماده‌شده آویزان می‌کنند تا کشمش سبز سایه‌خشک تهیه شود. باسلوق باسلوق یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ساوه است که تهیه آن کار آسانی نیست. باسلوق اصیل ساوه‌ای به دو شکل سر کلاغی و رشته‌ای تهیه می‌شود. برای تهیه باسلوق ابتدا یک نخ مخصوص به طول تا سانتیمتری را با کمک سوزن از میان گردوها عبور داده به‌طوری که مغز گردوها یک‌شکل و اندازه باشد. سپس شیره انگور باید با آب به‌خوبی مخلوط شده و به‌آرامی آرد را اضافه می‌کنند تا مخلوط یکدست به دست بیاید. سپس آن را روی شعله قرار می‌دهند. این مخلوط حدود تا دقیقه باید روی شعله هم زده شود تا مایع خودش را گرفته و به شکل ماست درآید و بعدازآنکه مایع آماده شد، گردوهای نخ شده را داخل مایع فرومی‌برند به شکلی که مایع به‌خوبی روی گردوها را بپوشاند. بعدازآن باید باسلوق ها را درآورده و دو طرف نخ آن را به‌جایی متصل کرد تا حدود یک هفته مانده و خشک شود. صنایع‌دستی شهر ساوه صنعت و هنر دستی مخصوص به خود باریشه تاریخی طولانی ندارد و بیشتر هنرهای دستی در این ناحیه از مناطق دیگر وارد ساوه شده است که در این بخش اشاره‌ای به آن‌ها می‌کنیم. دستباف‌های سنتی از دستبافته های سنتی شهر ساوه می‌توانیم به قالی‌بافی و گلیم‌بافی اشاره‌کنیم. این هنرها بیشتر در مناطق روستایی دیده می‌شود و در این مناطق افراد برای امرارمعاش به قالی‌بافی و گلیم‌بافی روی آورده‌اند. آثار چوبی از جمله صنایع چوبی ساوه می‌توان به منبت‌کاری، کنده‌کاری روی چوب، معرق‌کاری و خراطی اشاره کرد. از دیگر صنایع‌دستی ساوه می‌توانیم به رودوزی‌های سنتی، سفالگری، کتابت و نگارگری، آثار فلزی و چلنگری اشاره کرد. تجربیات و نظرهای خود را در خصوص سفر به ساوه با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

علی‌اصغر مونسان، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، در جریان سفر به استان گلستان برای افتتاح و کلنگ‌زنی پروژه میراث فرهنگی، ضمن اظهار تاسف در خصوص صحبت‌های چندگانه و ضدونقیض درباره چگونگی سفرهای نوروزی، بر لزوم تبعیت همه مردم و مسیولان از تصمیم‌های اخذ شده ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا تاکید کرد. وی با اشاره به اجرای در سه بخش متفاوت، خاطرنشان کرد: برخی از سفرها در قالب تورهای گردشگری از طریق ناوگان حمل‌ونقل عمومی کشور، تحت پروتکل‌های دقیق بهداشتی انجام می‌شود. اقامت نیز در سفرهایی که با تورهای مجاز صورت می‌گیرد، تحت پروتکل‌های سخت‌گیرانه بهداشتی است. مونسان با بیان اینکه تا کنکون هیچ گزارشی مبنی بر ابتلای مسافران به کرونا از سوی هتل‌ها نداشته‌ایم، از اطمینان‌خاطر وزارت بهداشت از این بخش خبر داد و افزود: نگرانی اصلی وزارت بهداشت، از سفرهای بدون برنامه و به‌شکل انبوه است که اقامت و شیوه رفت‌وآمد افراد مشخص نیست. معتقدیم این بخش از سفرها خیلی هم برای اقتصاد کشور مفید نیست و تنها مشکلات کرونایی را بیشتر می‌کند. در این بخش وزارت گردشگری نیز همراهی لازم را برای اعمال محدودیت‌های سخت‌گیرانه داشت. وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با اشاره به مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در خصوص عدم مجوز سفر به مناطق دارای وضعیت قرمز و نارنجی، نسبت به اجرای دقیق این تصمیمات ابراز امیدواری کرد و افزود: اگر روزی به آن برسیم که همه هتل‌ها را تعطیل کنیم، ما آمادگی آن را داریم ولی این کار قطعا اتفاق خوبی نیست. هتل‌ها، محل‌های کنترل شیوع کرونا بودند و هنگامی که وزارت بهداشت به نقاهتگاه نیاز داشت، ما داوطلبانه به میدان آمدیم. علی‌اصغر مونسان ضمن امیدواری برای تصویب طرح تعطیلات زمستانه مدارس تا پایان دولت دوازدهم، از افزایش تخت‌های اقامتی در کشور به هزار تخت خبر داد و یادآور شد: این مدت حجم صادرات صنایع‌دستی از کشور با احیای رشته صنایع‌دستی به میلیون دلار رسیده است. وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همچنین با اشاره به لزوم راه‌اندازی هنرستان‌های صنایع دستی، از امکان تبدیل مدارس تاریخی بلااستفاده به اقامتگاه‌های دایمی خبر داد. وی با اشاره به اهمیت اجرای دستورالعمل بازدید دانش‌آموزان از موزه‌ها، تصریح کرد: برای همه گروه‌های دانش‌آموزی هم تخفیف داریم و هم بازدیدهای رایگان و از این حیث هیج مشکلی نیست و امکانات ما در اختیار این گروه‌هاست و این امکان فراهم است. مگر هزینه حمل و نقل و غیره وجود داشته باشد وگرنه بازدید از اماکن ما برای دانش‌آموزان رایگان است.

شهر مشهد در استان خراسان رضوی از پر ترددترین شهرهای ایران است و در طول سال گردشگران زیادی برای بازدید از این شهر به شمال شرقی ایران سفر می‌کنند. بسیاری از مسافران در سفر به این شهر برای بازدید از به نقاط مختلف این شهر می‌روند اما دیدنیهای طبیعی و تاریخی برجسته‌ای اطراف مشهد وجود دارند که شاید کمتر شناخته شده باشند. اگر قصد را دارید یا ساکن این شهر هستید با ما همراه شوید تا شما را با دیدنیهای اطراف مشهد در فصل‌های مختلف آشنا کنیم. گرچه می‌توانید با توجه به علاقه‌مندی خود در زمان‌های مختلف از این جاذبه‌ها دیدن کنید، ما در این مقاله با توجه به ویژگی‌های هر منطقه، بهترین زمان برای بازدید از دیدنیهای اطراف مشهد را عنوان کرده‌ایم. در هر قسمت به‌ترتیب از نزدیک‌ترین جاذبه‌ها تا مسافت‌های دورتر پیش رفته‌ایم و فاصله‌های عنوان شده تا حدود مرکز شهر مشهد در نظر گرفته شده‌اند. با دیدنیهای اطراف مشهد آشنا شوید: اطراف مشهد کجا بریم؟ دیدنیهای اطراف مشهد جاذبه‌هایی طبیعی، تاریخی و مذهبی هستند که در سفر به شهر مشهد می‌توانید به این دیدنیها سری بزنید و تجربه‌ای جدید از سفر به خراسان رضوی به دست آورید. در اطراف مشهد روستاها، کوه‌ها، دره‌ها و مناطق ییلاقی خوش آب و هوایی وجود دارند که در فصل‌های مختلف سال برای بازدید مناسب هستند. بعضی از دیدنیهای اطراف مشهد شناخته شده‌اند و گردشگران زیادی از این مناطق بازدید کرده‌اند اما در نزدیکی این مکان‌ها دیدنیهای کمتر شناخته شده‌ای نیز قرار دارند که کمتر کسی در سفر به مشهد از این جاذبه‌ها دیدن کرده است. دیدنیهای اطراف مشهد در فصل‌های مختلف سال جذاب و زیبا هستند و انتخاب‌هایی مناسب برای گشت و گذار و تفریح در اطراف این شهر به شمار می‌روند. برای آشنایی با دیدنیهای اطراف مشهد در ادامه با ما همراه شوید. دیدنیهای اطراف مشهد در بهار بیشتر دیدنیهای اطراف مشهد در فصل بهار زیبا و تماشایی هستند. اگر این فصل را برای سفر به مشهد انتخاب کرده‌اید، می‌توانید زیباترین چشم‌اندازهای طبیعی در ییلاق‌های پر گل اطراف مشهد را ببینید. در ادامه ما به معرفی بخشی از دیدنیهای اطراف مشهد در بهار می‌پردازیم. پارک جنگلی وکیل آباد فاصله: کیلومتری شمال غربی شهر مشهد، دقیقه آدرس: شمال غربی مشهد، انتهای بلوار وکیل آباد ( طبیعی پارک جنگلی وکیل آباد که در گذشته آن را با نام‌باغ وکیل آباد می‌شناختند، یکی از زیباترین باغ‌های نزدیک شهر مشهد است. این باغ در گذشته مالک خصوصی داشته اما برای استفاده عموم وقف شده است. در این باغ بزرگ انواع درختان نار، کاج و سرو به چشم می‌خورند و رودخانه‌ای فصلی در آن جریان دارد که آب این رودخانه از چشمه وکیل آباد و بند گلستان تامین می‌شود. با قدم زدن در باغ وکیل آباد می‌توانید از تماشای آب‌نماهای زیبا، گلخانه و باغ گیاه شناسی این پارک لذت ببرید. این پارک جنگلی امکانات بهداشتی مناسب دارد و می‌توانید برای گذراندن یک روز در طبیعت در این باغ برنامه‌ریزی کنید. طبیعت این پارک منحصربه‌فرد است و اگر به اتراق در طبیعت علاقه دارید، می‌توانید با همراه داشتن وسایل کامل، شب را در این باغ بگذرانید. چشم‌انداز زیبای باغ وکیل آباد گردشگران زیادی را به خود جلب می‌کند. این باغ در شمال غربی شهر مشهد قرار دارد. قله زو فاصله: کیلومتری جنوب شهر مشهد، دقیقه آدرس: بلوار نماز، کوهستان پارک خورشید ( طبیعی قله زو در جنوب مشهد یکی از پرطرفدارترین مسیرهای کوهنوردی برای علاقه‌مندان به این ورزش در نزدیکی این شهر است. این کوه از مسیر داخل پارک خورشید در انتهای خیابان هفت تیر مشهد دسترسی دارد. کوه زو به‌دلیل آب و هوای مناسب و طبیعت زیبایی که در اطراف آن وجود دارد، در طول هفته از ورزشکاران و علاقه‌مندان به طبیعت میزبانی می‌کند. برای صعود به قله زو مسیرهای مختلفی وجود دارند که کوهنوردان بر حسب میزان تجربه از هر یک از این مسیرها به قله صعود می‌کنند. چشم‌انداز زیبای شهر مشهد از بالای کوه متری زو، تماشایی است و سوژه‌ای مناسب برای عکاسان به شمار می‌رود. در مسیر صعود به قله زو و در ارتفاع متری به فضایی سرسبز می‌رسید که چشمه‌ای به نام "چشمه معین" در آن قرار دارد. این چشمه در دره‌ای به همین نام قرار گرفته است. برای افراد غیر حرفه‌ای، مسیر دسترسی پله را در پارک خورشید تعبیه کرده‌اند و در صورتی که آمادگی لازم برای کوهنوردی ندارید، می‌توانید از این مسیر به‌سمت ارتفاع کوه بروید. مسیر کوهپیمایی در حدود یک ساعت و نیم و مسیر پله‌ای در حدود دقیقه طول می‌کشد. از دیگر تفریح‌های مهیج در دامنه‌های این کوه می‌توان به چتر بازی اشاره کرد. غار زری فاصله: کیلومتری جنوب غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، جاده ازغد، روستای حصار گلستان ( طبیعی غار زری از دیدنیهای طبیعی در جنوب غربی مشهد است که در مسیر روستای حصار گلستان و در کوه‌های اطراف رودخانه قرار دارد. برای بازدید از این غار می‌توانید به ارتفاع متری در غرب کوه غار بروید و به غار زری وارد شوید. داخل غار مسیری پرپیچ‌وخم دارد اما درون آن از آب خبری نیست. کف غار زری را خاک نرم پوشانده است و بنا به شواهد موجود، در گذشته از این غار کانی زر استخراج می‌کردند. برای بازدید از این غار باید لوازم و تجهیزات مورد نیاز را همراه ببرید. عمق غار زری در حدود متر است. اطراف کوه غار مناظری سرسبز و زیبا قرار دارند که می‌توانید زمانی را به گشت و گذار در طبیعت آن اختصاص دهید. دره ارغوان فاصله: کیلومتری جنوب غربی مشهد، دقیقه آدرس: طرقبه، روستای کلاته آهن، دشت ارغوان ( طبیعی دره ارغوان یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی اطراف مشهد است که در نزدیکی طرقبه قرار دارد. این منطقه به‌دلیل قرار داشتن در محیط کوهستانی آب و هوای مطبوعی دارد و دمای آن از شهر مشهد خنک‌تر است. بهترین زمان برای سفر به دره ارغوان اردیبهشت ماه است که سراسر این دره را گل‌های ارغوان می‌پوشانند. مقاومت بالای درخت ارغوان در برابر سرما باعث رشد این گیاه در این منطقه می‌شود. برگ‌های درخت ارغوان سبز رنگ و به‌شکل قلب هستند و پیش از سبز شدن ارغوانی می‌شوند. اگر قصد رفتن به این دره زیبا را دارید به یاد داشته باشید که برای تماشای زیبایی‌های این دره باید کمی پیاده روی کنید و به تماشای چند درخت در ورودی دشت اکتفا نکنید. مسیر پیاده روی شیب ملایمی دارد و در بعضی قسمت‌ها از درون آب می‌گذرد. برای رفتن به این دشت زیبا می‌توانید به طرقبه بروید. دره ارغوان پس از طرقبه و پیش از روستای "کلاته آهن" قرار دارد. رودخانه پنج دره فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، طرقبه، رودخانه پنج دره طرقبه ( طبیعی رودخانه پنج دره از محبوب‌ترین نقاط ییلاقی طرقبه در نزدیکی مشهد است که از کوه بینالود سرچشمه می‌گیرد و با عبور از دره زیبای ارغوان و پیوستن به رودخانه روستای کلاته آهن به رود بار می‌ریزد. برای بازدید از رودخانه پنج دره و ییلاق خوش آب و هوای اطراف آن می‌توانید با وسیله نقلیه خود به طرقبه و طرقدر بروید و سپس به روستای کلاته آهن وارد شوید. ادامه مسیر خاکی این روستا در سمت چپ شما را به رودخانه پنج دره می‌رساند. اگر به پیاده روی در ییلاق‌های خوش آب و هوا علاقه دارید می‌توانید در مسیر رودخانه پنج دره قدم بزنید و از تماشای زیبایی‌های طبیعت در اطراف این منطقه لذت ببرید. بهترین زمان برای سفر به رودخانه پنج دره و ییلاق‌های اطراف آن فصل بهار است. شاندیز فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: شمال غربی مشهد، انتهای بلوار وکیل آباد، جاده شاندیز ( طبیعی و تاریخی شاندیز نیز یکی دیگر از مناطق ییلاقی در نزدیکی شهر مشهد است که گردشگران و ساکنان مشهد برای گذراندن روزی در هوای خوب و صرف غذا به این منطقه می‌روند. منطقه شاندیز را در گذشته با نام‌های "شاه دیز" و "شاه دژ" می‌شناختند. شاندیز در نزدیکی طرقبه قرار دارد و سابقه سکونت در آن به دوره پیش از اسلام می‌رسد. شهر شاندیز در منطقه‌ای کوهستانی واقع شده است و در اطراف آن رودهای پر آبی جریان دارند. طبیعت شاندیز شامل درختان سرسبز و سر به فلک کشیده و دره‌های زیبا می‌شود. از معروف‌ترین رودهای این منطقه می‌توان به رودهای "مایان"، "جاغرق"، "مغان" و "گنگ" اشاره کرد. روستاهای ییلاقی و خوش آب و هوایی مانند "زشک" و "ابرده" نیز در منطقه شاندیز قرار گرفته‌اند. به‌جز دیدنیهای طبیعی، جاذبه‌های تاریخی برجسته‌ای نیز در منطقه شاندیز به چشم می‌خورند که از میان آن‌ها می‌توان به بقایای قلعه تاریخی شاهان، مسجد جامع تاریخی و موزه شهرداری اشاره کرد. یکی از ویژگیهای شهر شاندیز وجود رستوران‌های متنوع در این محدوده است و گردشگران در بازدید از این منطقه برای صرف غذا در این رستوران‌ها برنامه‌ریزی می‌کنند. پر طرفدارترین غذای شاندیز شیشلیک و معروف‌ترین سوغات این منطقه صنایع دستی متنوع مانند گلیم، ظروف فیروزه کاری، محصولات نمدی و سنگ‌های تراش خورده هستند. دسترسی به منطقه شاندیز از انتهای بلوار وکیل آباد شهر مشهد میسر است. روستای حصار فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، جاده ازغد، روستای حصار ( طبیعی روستای حصار نیز از زیباترین ییلاق‌های اطراف شهر مشهد است که آب و هوای آن گردشگران را برای گذراندن یک روز در طبیعت زیبای آن به این منطقه می‌کشاند. احاطه شدن این روستا در میان کوه‌های اطراف آن سبب نام‌گذاری حصار برای این روستا شده است. باغ‌های سرسبز با میوه‌های رنگارنگ و درختان بلند از ویژگی‌های برجسته روستای حصار هستند. روستای حصار در تابستان گرم و خشک و در زمستان سرد و پر سوز است، اما فصل پاییز و بهار از بهترین زمان‌ها برای بازدید از این روستا به شمار می‌روند. در فصل بهار طبیعت اطراف روستای حصار تنوع رنگی بالایی دارد و چشم‌انداز این روستا در این فصل تماشایی است. روستای حصار در منطقه طرقبه و بعد از بند گلستان قرار دارد. آرامگاه فردوسی فاصله: کیلومتری شمال مشهد، دقیقه آدرس: توس بلوار شاهنامه، آرامگاه فردوسی ( تاریخی یکی از معروف‌ترین دیدنیهای تاریخی اطراف مشهد، آرامگاه فردوسی است که در نزدیکی روستای پاژ قرار دارد. شاعر بزرگ حماسه سرای ایران به‌دلیل پاسداری از زبان فارسی و زنده نگه داشتن تاریخ و ادبیات غنی ایران زمین در طول ادوار مختلف تاریخی جایگاهی ویژه میان مردم داشته است و امروزه نیز گردشگران زیادی در از آرامگاه این شاعر بزرگ ایرانی دیدن می‌کنند. در مجموعه آرامگاه فردوسی کتابخانه و موزه‌ای نیز قرار دارد که بازدید از آن‌ها خالی از لطف نیست. در موزه آرامگاه فروسی نسخه‌هایی تاریخی از شاهنامه فردوسی به چشم می‌خورند. در محوطه باغ آرامگاه فردوسی استخری بزرگ با تندیسی از فردوسی قرار دارند که زیبایی این محوطه را دوچندان کرده‌اند. معماری بنای آرامگاه فردوسی را هوشنگ سیحون با الهام از معماری بنای طراحی کرده‌اند و داخل ساختمان آن با کتیبه‌هایی سنگی از اشعار فردوسی با تصاویر برجسته از داستان‌های شاهنامه تزیین شده‌اند. در محوطه باغ آرامگاه فردوسی پیکر دو تن از بزرگان شعر و آواز ایران زمین را به خاک سپرده‌اند. مقبره مهدی اخوان ثالث، شاعر برجسته ایرانی و محمدرضا شجریان، خسروی آواز ایران، در این باغ قرار دارند. بقعه هارونیه فاصله: کیلومتری شمال مشهد، دقیقه آدرس: بزرگراه آزادی، توس، بلوار شاهنامه، بقعه هارونیه ( تاریخی بقعه هارونیه یکی از بناهای تاریخی نزدیک به مشهد است که در شهر توس و در فاصله کوتاهی از آرامگاه فردوسی قرار دارد. کارشناسان قدمت این بنا را مربوط به قرن هفت یا هشت هجری می‌دانند اما با وجود بررسی‌های زیاد روی این بنا، نتوانستند زمان دقیق ساخت و کاربری آن را در گذشته کشف کنند. مردم توس از گذشته‌های دور تاکنون این بنا را با نام‌های بقعه و گنبد هارونیه می‌شناختند، گرچه از دلیل این نام‌گذاری اطلاعی ندارند. به‌دلیل استفاده از نام بقعه برای این بنای تاریخی، بسیاری از مورخان قرار داشتن آرامگاهی در گذشته در این بنا را دور از ذهن نمی‌دانند. در میان افسانه‌های موجود درباره بقعه هارونیه به باستانی بودن این بنای تاریخی نیز اشاره می‌شود البته هیچ مدرک معتبری برای اثبات این فرضیه وجود ندارد. در گذشته برخی مورخان این بنا را آرامگاه امام محمد غزالی می‌دانستند که در درستی آن نیز تردید زیادی وجود دارد. در حال حاضر این بنای تاریخی که نام آن نیز در فهرست اثار ملی ایران ثبت شده است، یکی از سه بنای تاریخی مورد توجه در شهر توس به شمار می‌رود و گردشگران زیادی در سال در کنار بازدید از دیدنیهای شهر توس، از این بنای تاریخی ناشناس نیز دیدن می‌کنند. بقعه هارونیه در شمال غربی شهر مشهد قرار دارد. بند طرق فاصله: کیلومتری جنوب مشهد، دقیقه آدرس: بزرگراه امام رضا، جاده عارفی، بند طرق ( تاریخی بند طرق از آثار تاریخی به جا مانده از دوره در اطراف مشهد است. این بند روی رودخانه طرق در جنوب شرقی شهر مشهد قرار دارد. در فاصله متری از این بند آجری با ملات ساروج، سد بتنی و بزرگ با دو قوس بر رودخانه طرق قرار دارد. از عمر بند طرق بیش از سال می‌گذرد و سد جدید را برای حفاظت از این سد قدیمی ساخته‌اند. بخش زیادی از آب شرب شهر مشهد از طریق سد بتنی طرق تامین می‌شود. اطراف این سدها به‌دلیل آب و هوای خوب محیطی مناسب برای اتراق و لذت بردن از منظره سدها وجود دارد. روستای پاژ فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، دقیقه آدرس: جاده کلات، روستای پاژ ( تاریخی روستای پاژ در شمال شهر مشهد زادگاه شاعر حماسه سرای ایرانی، فردوسی توسی است و به همین دلیل مورد توجه گردشگران زیادی قرار می‌گیرد. این روستا از تاریخی‌ترین مناطق اطراف مشهد به شمار می‌رود و کشف دو تپه باستانی در فاصله کوتاهی از شمال غربی این روستا، این مطلب را تایید می‌کند. بخشی از روستای پاژ امروزه روی تپه‌ای معروف به "قلعه بلند" قرار گرفته که در گذشته مرکز اصلی این روستا بوده است. دورتادور تپه قلعه بلند در گذشته خندقی کنده بودند تا از روستای پاژ در مقابل تجاوز دشمنان محافظت کنند. تپه باستانی دیگری با نام "قلعه کهنه پاژ" نیز در این روستا وجود دارد و اشیای به دست آمده از آن، قدمت این روستا را از زمان پیش از اسلام نشان می‌دهد. اهالی این روستا یکی از خانه‌های قدیمی روستای پاژ را به‌عنوان خانه فردوسی به گردشگران معرفی می‌کنند که درست نیست. در سال‌های اخیر تلاش‌های زیادی برای کشف خانه این شاعر بزرگ انجام داده‌اند و به نتایج محدودی نیز دست پیدا کرده‌اند اما هنوز اطلاعات دقیقی در این زمینه وجود ندارد. در حال حاضر باغ شاهنامه در روستای پاژ از مهم‌ترین مکان‌های گردشگری این روستا است که بخش‌های متنوعی دارد و با قدم زدن در آن نشانه‌هایی زیبا از فردوسی و اثر عظیم او، شاهنامه خواهید دید. این روستا در فاصله کوتاهی از شمال شهر مشهد قرار دارد. روستای نغندر فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، طرقبه، جاده روستای نغندر ( تاریخی و طبیعی روستای نغندر از ییلاق‌های خوش آب و هوا در شمال غربی مشهد است که در دره‌ای کوهستانی قرار دارد. در گذشته این روستا محل پرورش کرم ابریشم بود به همین دلیل با ترکیب واژه‌های نوغان با دره، نام این روستا را نغندر گذاشتند. گرچه در حال حاضر این صنعت در روستای نغندر از رونق افتاده است، هم‌چنان درختان توت زیادی در این روستا وجود دارند. طبیعت سرسبز و زیبا در روستای نغندر، آن را به یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های طبیعی در اطراف مشهد تبدیل کرده است اما جاذبه‌های تاریخی هم در این روستای قدیمی به چشم می‌خورند. در مسیر جاده نغندر به کنگ بقایای قلعه‌ای قدیمی وجود دارد که می‌توانید از داخل روستا یا مسیر کوتاه کوهپیمایی به این قلعه برسید. تابلوهای راهنما مسیر رسیدن به قلعه را نشان می‌دهند. در ارتفاع قلعه، چشم‌انداز زیبایی از روستای نغندر پیش روی شما قرار می‌گیرد. روستای نغندر در منطقه طرقبه قرار گرفته است و اگر تمایل به اقامت در بافت روستایی دارید، در این روستا اتاق‌هایی برای اجاره وجود دارند. بهترین زمان برای بازدید از روستای نغندر فصل بهار است. برای رسیدن به این روستا علاوه بر وسیله نقلیه شخصی می‌توانید از اتوبوس‌و تاکسی در پایانه وکیل آباد استفاده کنید. آرامگاه ارسلان جاذب فاصله: کیلومتری جنوب شرقی مشهد، دقیقه آدرس: بزرگراه باغچه، روستای سنگ بست، آرامگاه ارسلان جاذب ( تاریخی آرامگاه ارسلان جاذب از دیدنیهای اطراف مشهد در شهر فریمان است و مزار یکی از سرداران سلطان مسعود غزنوی در آن قرار دارد. معماری این مقبره و میل کنار آن از قدیمی‌ترین نمونه‌های آجر کاری پس از ورود اسلام به ایران هستند. این بنای تاریخی تنها اثر به جا مانده از دوره در ایران به شمار می‌رود و قدمت آن از سال بیشتر است. مقبره ارسلان جاذب در بنایی مربع شکل قرار گرفته و و روی آن را گنبدی هشت ضلعی پوشانده است. دورتادور گنبد را با کتیبه‌ای به خط کوفی تزیین کرده‌اند و داخل بنای مقبره نیز تزیین‌های آجری به چشم می‌خورد اما نمای بیرونی آرامگاه ساده و بدون تزیین است. آرامگاه ارسلان جاذب که سبک معماری آن شباهت زیادی به معماری بناهای دوره ساسانی نیز دارد، از مهم‌ترین آثار تاریخی استان خراسان رضوی به شمار می‌رود. این بنا در نزدیکی فریمان در جنوب شرقی شهر مشهد و در شهر تاریخی سنگ بست قرار دارد. غار مغان فاصله: کیلومتری جنوب غربی مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: جاده خلج، روستای مغان، غار مغان ( طبیعی غار مغان از دیدنیهای طبیعی اطراف شهر مشهد است و در کوهستان‌های بینالود قرار دارد. این غار تاریخی در منطقه کوه‌های خلج و در دره‌های اطراف روستای مغان واقع شده است. جنس صخره‌های اطراف و دهانه این غار آهکی است. غار مغان دو دهانه ورودی نزدیک به هم و متر طول دارد. ساختار خاک داخل غار به صورتی است که برای بازدید از آن باید حتما از ماسک استفاده کنید. داخل غار چشمه‌ها، چاه ها و راهروهای متفاوتی وجود دارند و شیب داخل آن ملایم و به‌سمت پایین است. برای بازدید از غار مغان تنها می‌توانید تا عمق متری پیش بروید. در عمق بیشتر نوری وجود ندارد و ادامه مسیر در آن بدون علامت‌گذاری و طناب کشی، گم شدن در راهروهای پرپیچ‌وخم را به‌همراه خواهد داشت. داخل غار سه طبقه است و سنگ‌های مرمر کف آن نمناک و لغزنده هستند. بعضی از راهروها تا عمق متر ادامه دارند و رفتن به داخل آن‌ها بدون چراغ ممکن نیست. آب چشمه داخل غار مغان بسیار خنک و گوارا است و دمای آن در فصل تابستان نیز پایین می‌ماند. غار مغان یکی از قدیمی‌ترین نمونه‌های فرسایش در زمین شناسی است که زمین شناسان قدمت آن را از نیز بیشتر تخمین زده‌اند. برای بازدید از این غار نیاز به کوهپیمایی سبک یک ساعته دارید. از مسیر روستای مغان به‌سمت سرچشمه می‌توانید به ورودی مسیر کوهپیمایی برسید. مسیر حرکت در کوه به‌سمت غار را با علامت‌گذاری مشخص کرده‌اند. این مسیر از کوچه باغ‌های روستایی آغاز می‌شود و با گذشتن از میان پیچ‌وخم کوهپایه‌ای به ورودی غار می‌رسد. بهترین زمان برای بازدید از غار مغان، فصل های بهار و تابستان هستند. دره آل فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، یک ساعت آدرس: شمال شرقی مشهد، جاده کلات، روستای آل ( طبیعی و تاریخی دره آل یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی در اطراف مشهد است که آبشارهای فصلی و غارهای زیبایی را در خود جا داده است. آبشارهای دره آل از کوه‌های هزار چشمه سرچشمه می‌گیرند و در نقاط مختلف این دره جاری می‌شوند. یکی از دیدنی‌ترین بخش‌های این دره، "دره انجیر" است که صخره‌های تو در تو آن را احاطه کرده‌اند. دره انجیر مملو از درختان انجیر است و چشمه‌ای در نزدیکی آن قرار دارد. آبشارهای دره آل در زمان بارندگی‌ها به وجود می‌آیند و در فصل‌های گرم خشک می‌شوند. غار آل نیز در همین منطقه و نرسیده به روستای آل قرار دارد. دهانه ورودی غار آل کوچک است و برای وارد شدن به آن باید کوهنوردی کنید البته مسیر آن بسیار خطرناک است و به کوهنوردان غیر حرفه‌ای توصیه نمی‌شود. اطراف دره آل غارهای دیگری نیز وجود دارند که مهم‌ترین آن‌ها "غار کارده" یا "کبوترخانه" نام دارد و این غار محل زندگی خفاش‌ها است. در دره آل کتیبه‌ای تاریخی نیز به چشم می‌خورد که آن را با نام کتیبه "خان تاشی" می‌شناسند. قدمت این اثر تاریخی به اواخر پادشاهی تیموریان و اوایل حکومت می‌رسد. روی کتیبه در سطر شرح پیروزی‌های شیبک خان ازبک را با خط ثلث نوشته‌اند. بهترین زمان برای بازدید از این دره فصل بهار است. دره اجنه فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، یک ساعت آدرس: جاده قوچان، کمربندی چناران، روستای اخلمد، دره اجنه ( طبیعی دره اجنه یکی از دره‌های فرعی در دره اخلمد است و در نزدیکی روستایی به همین نام در شهرستان چناران قرار دارد. این منطقه آب و هوایی مطبوع و کوهستانی دارد و بارش‌های متعدد در طول سال، باعث به وجود آمدن آبشارهای پر آب در این دره می‌شوند. به نظر باستان شناسان این دره یکی از قدیمی‌ترین مناطق ایران با قدمت چند هزار سال است و محیطی بکر و دست نخورده دارد. انتخاب نام اجنه برای این دره به‌دلیل مسیرهای تاریک و پرپیچ و خم و فضای وهم آلود داخل این دره است. بهترین زمان برای سفر به این منطقه فصل بهار است که آبشارها بسیار پر آب هستند. با گشت و گذار میان صخره‌های دره اجنه به مناظری زیبا و چشم‌نواز می‌رسید، پس اگر علاقه‌مند به بازدید از زیبایی‌های بکر هستید، در سفر به مشهد از این دره زیبا دیدن کنید. برای بازدید از دره اجنه باید کفش مناسب داشته باشید تا بتوانید به‌راحتی از میان صخره‌ها عبور کنید. دره اجنه در شهرستان چناران قرار دارد. بنای تاریخی عشق آباد فاصله: کیلومتری جنوب شرقی مشهد، دقیقه آدرس: فریمان، کیلومتر هفت جاده فریمان - عشق آباد ( تاریخی بنای تاریخی عشق آباد در شهرستان فریمان قرار دارد و مقبره یکی از نوادگان امام سجاد را در خود جا داده است. قدمت این بنا به دوره حکومت تیموریان می‌رسد، اما زمان ساخت شالوده بنا به دوره‌های پیش از آن باز می‌شود. بعضی باستان شناسان زمان ساخت این بنا را در دوره ایلخانیان و بعضی در زمان سلجوقیان می‌دانند. بخش‌های زیادی از بنای تاریخی عشق آباد در حال حاضر از بین رفته‌اند و مرمت سایر بخش‌ها سبب حفاظت از قسمت‌های باقی مانده شده است. در قسمت شرقی ساختمان ایوانی بزرگ به چشم می‌خورد که سقف آن را با گچکاری تزیین کرده‌اند. در دو سمت این ایوان نام‌های محمد و علی با آجر نوشته شده است. بنای تاریخی عشق آباد در کیلومتری غرب شهر فریمان قرار دارد. آرامگاه عطار نیشابوری فاصله: کیلومتری غرب مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: بزرگراه مشهد - نیشابور، نیشابور، بلوار آزادگان، بلوار خیام، جنب میدان فضل ( تاریخی از دیگر عارفان و شاعران ایرانی است که در اطراف نیشابور زاده شد و در همین شهر نیز از دنیا رفت. آرامگاه عطار نیشابوری از دیدنیهای تاریخی اطراف مشهد است که در جاده نیشابور به مشهد قرار دارد. آرامگاه عطار و آرامگاه کمال الملک در نزدیکی هم و به فاصله یک کیلومتر و نیمی از هم قرار دارند. نخستین بنای آرامگاه عطار نیشابوری در زمان حکومت تیموریان ساخته و در زمان دوره نخست بازسازی کامل شد. در دهه خورشیدی نیز بخش‌هایی ازین بنا را بازسازی مجدد کردند. شکل ظاهری آرامگاه عطار به‌صورت هشت ضلعی است و گنبد بالای آن را با کاشی کاری‌های زیبا پوشانده‌اند. چهار ورودی در اطراف این آرامگاه تعبیه کرده‌اند و سنگ مزار عطار سنگ سیاه به ارتفاع سه متر است. در تزیینات بنای آرامگاه عطار طرح‌های هندسی، کتیبه‌های کوفی و گل و بوته‌های رنگارنگ به چشم می‌خورند. در بازدید از این بنای تاریخی می‌توانید از مقبره کمال الملک در نزدیکی آرامگاه عطار نیز دیدن کنید. دره هفت غار فاصله: کیلومتری غرب مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: بزرگراه مشهد - نیشابور، جاده بوژان، جاده غار ( طبیعی دره هفت غار در نزدیکی شهر نیشابور قرار دارد و از زیباترین دیدنیهای اطراف مشهد است. نام این جاذبه را به‌دلیل وجود هفت تنگه در مسیر دسترسی به آن انتخاب کرده‌اند. اگر به بازدید از جاذبه‌های طبیعی علاقه دارید و پیاده روی در میان طبیعت زیبا برای چند ساعت شما را خسته نمی‌کند، به این منطقه خوش آب و هوا بروید تا از تماشای زیبایی‌های برجسته آن لذت ببرید. در طول مسیر از میان کوه‌های سرخ رنگ عبور می‌کنید و چشمه‌ها و رودخانه‌های زیادی را خواهید دید. در واقع غاری در این مسیر وجود ندارد و نزدیکی کوه‌ها به هم دلیل نام‌گذاری غار برای این منطقه شده است. در میان کوه‌های اطراف در مسیر شکاف‌های عمیقی وجود دارند که محیط داخل آن‌ها برای عکسبرداری مناسب هستند. دره هفت غار در نیمی از سال پر بارش است و به همین دلیل کوه‌های آن فرسایش زیادی دارند. در طول زمان بر اثر فرسایش‌ها شکل ظاهری این دره تغییر زیادی داشته است. در بعضی از قسمت‌های مسیر، شیب زیاد یا عرض جاده کم می‌شود و در قسمت‌هایی دیگر نیز فضای مناسب اتراق کردن کنار رودخانه وجود دارد. دره هفت غار چشمه گوارایی نیز دارد که می‌توانید از آب آن بنوشید. با ادامه دادن مسیر می‌توانید به روستاهای "برفریز" یا "رود" برسید، اما اگر خسته شدید در میان راه میانبرهایی برای خروج از دره قرار دارند. برای گشت و گذار در این منطقه لباس و کفش مناسب همراه داشته باشید. روستاهای "باغرود" و "غار" مسیر ورودی به‌سمت دره هفت غار دارند. آرامگاه خیام فاصله: کیلومتری غرب مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: بزرگراه مشهد - نیشابور، نیشابور، بلوار آزادگان، بلوار خیام، خیابان عرفان، آرامگاه خیام ( تاریخی یکی از دیدنیهای تاریخی اطراف مشهد در شهر نیشابور است. در مجموعه آرامگاه خیام کتابخانه و موزه‌ای نیز وجود دارد که در بازدید از این مجموعه می‌توانید به آن‌ها هم سری بزنید. معماری بنای این آرامگاه را استاد هوشنگ سیحون انجام داده‌اند و یکی از زیباترین سازه‌های آرامگاهی در ایران به شمار می‌رود. آرامگاه خیام سکویی چهارگوش است که سازه‌ای سنگی و روباز بالای آن به چشم می‌خورد. اطراف این آرامگاه را باغی زیبا با درختان بلند پوشانده‌اند. کاشی‌کاری‌ها و آب‌نماهای اطراف آرامگاه، از زیباترین نمونه‌های هنر ایرانی هستند. در طراحی آرامگاه خیام به جنبه‌های مختلف شخصیت این عالم ایرانی پرداخته شده است و اطراف آرامگاه نشانه‌هایی مانند ستاره پنج پر و اشکال هندسی که به منجم و ریاضیدان بودن اشاره دارند، به چشم می‌خورند. در بخش‌های مختلف آرامگاه خیام، اشعار او نوشته شده‌اند و در جوار آرامگاه نیز هفت خیمه سنگی زیبا ساخته‌ا‌ند. آرامگاه خیام در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این مقبره در جنوب شرقی شهر نیشابور و انتهای خیابان خیام قرار دارد. گنبدهای شه میر فاصله: کیلومتری غرب مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: سه کیلومتری جنوب شرقی نیشابور، جاده نیشابور - کاشمر ( تاریخی گنبدهای شه میر از دیدنیهای اطراف مشهد در جاده نیشابور - کاشمر هستند. تعداد گنبدهای شه میر دو تا است که در فاصله متری از هم قرار گرفته‌اند و نمای آن‌ها آجری است. این گنبدها را با نام‌های دیگری مانند "شه مهر" و "مهر آباد" نیز می‌شناسند. از قدمت این بناها اطلاع دقیقی در دست نیست، اما بعضی مورخان زمان ساخت آن‌ها را به دوره سلجوقیان نسبت می‌دهند. بنا بر نظر بعضی کارشناسان این دو گنبد در گذشته رصدخانه بوده‌اند. بیرون بنای گنبدهای شه میر هشت ضلعی و داخل آن چهار ضلعی است و اطراف آن مسیری زیرزمینی کشف کرده‌اند که به‌دلیل عدم دسترسی به انتهای آن، مشخص نیست به کجا می‌رسد. سفالینه‌های قدیمی، لباس و اسلحه‌هایی در اطراف این گنبدها کشف شده‌اند که با بررسی آن‌ها توسط باستان شناسان، اطلاعاتی محدود درباره قدمت این بنا به دست آمده است. با وجود ارزش تاریخی این بناها متاسفانه در حال حاضر به‌درستی از گنبدهای شه میر حفاظت نمی‌شود. این بناها در سه کیلومتری جنوب شرقی نیشابور قرار دارند. مجموعه تاریخی قطب الدین حیدر فاصله: کیلومتری جنوب مشهد، دو ساعت آدرس: تربت حیدریه، میدان معلم، خیابان گل، خیابان قایم ( تاریخی مجموعه تاریخی قطب الدین حیدر شامل آرامگاه قطب الدین و بنای قدیمی مسجد جامع هم جوار با این آرامگاه می‌شود. روی ضریح چوبی این آرامگاه تاریخ هجری قمری حک شده است که بر اساس آن و با توجه به‌شکل معماری بنا، قدمت آن را به دوره تیموریان نسبت می‌دهند. این بنای تاریخی در دوره‌های مختلف مورد توجه بوده است. بر طبق مدارک موجود، گنبد دو لایه آرامگاه قطب الدین را در زمان تیموریان ساخته‌اند و در زمان حکومت صفویه بازسازی کرده‌اند. گنبد این آرامگاه روی تاق نما قرار گرفته است و محراب ورودی در امتداد تاق نماها قرار دارند. مسجد جامع قدیم هم جوار با آرامگاه قطب الدین بنایی آجری دارد و تاریخ ساخت بنای آن را در سال هجری قمری بر لوحی حک کرده‌اند. نام این مجموعه در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. برای بازدید از این بنای تاریخی باید به شهر تربت حیدریه در جنوب مشهد بروید. دیدنیهای اطراف مشهد در تابستان دیدنیهای اطراف مشهد در تابستان شامل مناطق ییلاقی و خوش آب و هوا و همین طور آبشارها و کوهستان‌های اطراف این شهر می‌شوند. در تابستان می‌توانید به ییلاق‌های خنک اطراف مشهد بروید و از تماشای زیبایی‌های این مناطق لذت ببرید. طرقبه فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: شمال غربی مشهد، انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، خیابان طرقبه ( طبیعی و مرکز فروش صنایع دستی شهر از برجسته‌ترین دیدنیهای اطراف مشهد است که گردشگران حتما در سفر به مشهد زمانی را برای بازدید از این منطقه اختصاص می‌دهند. طرقبه در انتهای بلوار وکیل آباد قرار دارد و از خوش آب و هواترین ییلاق‌های اطراف مشهد به شمار می‌رود. در منطقه طرقبه تفریح‌های متنوعی وجود دارند که مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند و از میان آن‌ها می‌توان به قایق سواری و سوارکاری اشاره کرد. روستاهای اطراف طرقبه از دیگر جاذبه‌های طبیعی اطراف مشهد هستند که به‌دلیل آب و هوای خوبی که دارند، گردشگران زیادی را به منطقه طرقبه جذب می‌کنند. از معروف‌ترین روستاهای طرقبه می‌توان به روستاهای "دهبار"، "مایان"، "ازغد"، "حصار" و "کلاته آهن" اشاره کرد. هرکدام از این روستاها در کنار طبیعت زیبا دیدنیهای تاریخی برجسته‌ای نیز دارند. در منطقه طرقبه رودخانه پر آبی وجود دارد که آن را با نام "رودخانه پنج دره" می‌شناسند. اطراف این رودخانه برای پیاده روی و اتراق در طبیعت مناسب هستند. پارک‌های طرقبه نیز برای گشت و گذار و لذت بردن از طبیعت فضای مناسبی دارند. مهم‌ترین پارک‌های طرقبه پارک‌های وکیل آباد، پونه، بهمن و کمر مقبولا هستند. برای رفتن به طرقبه راه‌های زیادی دارید. تاکسی، مترو و اتوبوس‌های شهری از داخل شهر مشهد به منطقه طرقبه تردد می‌کنند. پارک ملی سنگ‌نگاره های کمر مقبولا فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، طرقبه، پارک ملی سنگ‌نگاره‌های کمر مقبولا ( تاریخی سرزمین توس در نزدیکی شهر مشهد از باستانی‌ترین مناطق ایران به شمار می‌رود که به‌دلیل قرار گرفتن در میان کوه‌های هزار مسجد و بینالود از گذشته تا به امروز شرایط اقلیمی مناسبی برای زندگی اقوام مختلف داشته است. در میان آثار تاریخی کشف شده در این منطقه نمونه‌هایی از فسیل‌های به جا مانده از دوران پارینه سنگی تا دوره‌های تاریخی بعد به چشم می‌خورند. از غارهای متعدد در بخش‌های مختلف این منطقه سنگ نگار‌های مختلف و اشیای باستانی زیادی کشف کرده‌اند. پارک ملی سنگ‌نگاره های کمر مقبولا از دیدنیهای تاریخی اطراف مشهد است که آثار سنگی، سنگ نوشته‌ها و نگاره‌های باستانی کشف شده از توس و مناطق اطراف آن در خراسان را در آن به نمایش گذاشته‌اند. تعداد زیادی از این آثار باستانی را در منطقه طرقبه کشف کرده‌اند و در میان اشکال حک شده بر سنگ‌نگاره‌ها، صحنه‌های مختلف شکار، ابزار زندگی، انسان، حیوان‌ها به‌خصوص بز کوهی و نمادهای مختلف دیده می‌شوند. پارک کمر مقبولا را می‌توان یکی از بزرگ‌ترین موزه‌های طبیعی در ایران دانست که بخش قابل اعتنایی از تمدن خراسان در زمان باستان را به تصویر می‌کشد. آثار به نمایش در آمده در این موزه از مناطقی گسترده کشف شده‌اند و به پیشینه غنی مردم این خطه اشاره دارند. برای بازدید از این پارک گسترده طبیعی می‌توانید به منطقه طرقبه بروید. کوهستان هفت حوض فاصله: کیلومتری جنوب غربی مشهد، دقیقه آدرس: شهرک سیدی، جاده خلج، منطقه هفت حوض ( طبیعی کوهستان هفت حوض در نزدیکی مشهد را یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی نزدیک این شهر می‌دانند. کوه‌های هفت حوض منطقه‌ای پوشیده از صخره‌ها و سنگ‌های صاف و صیقلی است که هفت حوضچه طبیعی زیبا را در بر گرفته‌اند. جریان آب روی صخره‌های این کوه‌ها در طول سالیان دراز این حوضچه‌ها را پدید آورده است. بعضی از حوضچه‌های این کوهستان به‌اندازه استخری کوچک و بعضی دیگر بزرگ‌تر هستند. دلیل پیدایش این حوضچه‌ها فرسایش کوه‌ها بر اثر باران اسیدی است. بعد از گذشتن از این حوضچه‌های کوچک به حوض‌های تکی بزرگ‌تر خواهید رسید. بکر بودن این منطقه باعث سکوت بالای این کوهستان شده است و تنها صدای زمزمه آب در آن به گوش می‌رسد. برای بازدید از کوهستان هفت حوض به خاطر داشته باشید که حتما پیش از تاریکی هوا از این محدوده دیدن کنید. کوهستان هفت حوض هیچ‌گونه امکاناتی ندارد و کاملا بکر است، پس اگر قصد اتراق کردن در اطراف آن را دارید، وسایل کامل همراه ببرید. در بازدید از این منطقه کفش مناسب برای عبور از روی سنگ‌های صاف و صیقلی و دوربین عکاسی برای ثبت تصاویری عالی، همراه داشته باشید. مجموعه تفریحی و دریاچه چالیدره فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، کمربندی امام خمینی - طرقبه، جاده نغندر، مجموعه تفریحی و توریستی چالیدره ( طبیعی و تفریحی چالیدره مجموعه‌ای تفریحی و گردشگری در منطقه طرقبه در نزدیکی شهر مشهد است که برای پیک نیک در ییلاق‌های اطراف این شهر گزینه‌ای مناسب به شمار می‌رود. در این مجموعه دریاچه‌ای وجود دارد که آن را با همین نام می‌شناسند و گردشگران و ساکنان مشهد برای قایق سواری و ماهیگیری در آن به این مجموعه می‌روند. در حال حاضر این مجموعه را با عنوان یکی از مهم‌ترین مجموعه‌های توریستی در اطراف مشهد می‌شناسند. چالیدره در منطقه‌ای زیبا و کوهستانی با طبیعت سرسبز قرار دارد و بهترین زمان برای رفتن به این منطقه فصل‌های بهار و تابستان هستند. در مجموعه تفریحی امکانات مختلفی مانند آلاچیق، رستوران، بانجی جامپینگ، وسایل بازی کودکان، تله‌سیژ و اسب‌سواری تعبیه کرده‌اند تا گردشگران با سلیقه‌های مختلف را به این منطقه جلب کنند. برای رفتن به مجموعه تفریحی و گردشگری چالیدره می‌توانید از وسیله نقلیه شخصی یا وسایل حمل و نقل عمومی در مشهد استفاده کنید. روستای ییلاقی عنبران فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، جاده طرقبه، جاده عنبران، روستای عنبران ( طبیعی روستای عنبران یکی از معروف‌ترین روستاهای ییلاقی در منطقه طرقبه مشهد است که گردشگران زیادی در طول سال برای لذت بردن از طبیعت زیبای آن در سفر به مشهد از آن دیدن می‌کنند. در سبزه‌زارهای اطراف روستای عنبران گیاهان معطر و گل‌های رنگانگ زیادی به چشم می‌خورند. این روستا در منطقه‌ای کوهستانی قرار دارد و انتخابی مناسب برای فرار از گرمای تابستان است. در روستای عنبران در کنار زمین‌های کشاورزی و باغ‌های پر میوه، خانه‌های پلکانی از چوب و سنگ به چشم می‌خورند که از زیباترین چشم‌اندازهای روستایی در طرقبه هستند. در سفر به مشهد می‌توانید زمانی را به بازدید از این روستای ییلاقی و طبیعت زیبای اطراف آن اختصاص دهید. روستای خادر فاصله: کیلومتری شمال غرب مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، جاده شاندیز، بعد از روستای حصار ( طبیعی و تاریخی روستای خادر از ییلاق‌های سرسبز در منطقه شاندیز در نزدیکی شهر مشهد است و در میان رودخانه‌های شاندیز و نغندر قرار دارد. این روستا در دره‌ای سرسبز و خوش آب و هوا واقع شده است و روستاهای "شاندیز"، "ابرده"، "ارچنگ"، "سر آسیاب"، "نغندر" و کوه‌های بینالود آن را احاطه می‌کنند. روستای خادر را در گذشته با نام "خار دره" می‌شناختند و به مرور زمان نام این روستا به نام خادر تغییر کرد. روستای خادر نیز از قدیمی‌ترین مناطق اطراف شهر مشهد است و باستان شناسان عمر این روستا را بیش از سال تخمین زده‌اند. در غرب روستای خادر قناتی وجود دارد که به نام "سرچشمه" معروف است و از زمان قاجار تا به امروز مورد استفاده ساکنان این روستا بوده است. طبیعت اطراف روستای خادر از زیباترین ییلاق‌های اطراف مشهد به شمار می‌رود، اما این روستا ارزش تاریخی نیز دارد. بنایی تاریخی در پایین روستا که بنا به اعتقاد محلیان در گذشته آتشکده بوده است و قبرستانی باقی مانده از دوره قاجار، جاذبه‌های تاریخی روستای خادر هستند. روستای زشک فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، شاندیز، روستای زشک ( طبیعی روستای زشک از دیگر روستاهای ییلاقی در نزدیکی مشهد است که در دامنه‌های جنوبی کوهستان بینالود قرار دارد. قرار گرفتن این روستا در بافت کوهستانی باعث شکل‌گیری ساختار پلکانی در خانه‌های روستا با سقف‌های شیروانی شده است. اطراف این روستا باغ‌های پر درخت و رنگارنگ و رودخانه‌های پر آب قرار دارند. اگر در فصل تابستان به این روستا بروید می‌توانید میوه‌های مختلف و تازه این منطقه را امتحان کنید. از مهم‌ترین دیدنیهای طبیعی در روستای زشک می‌توان به "چشمه قلقلی" اشاره کرد. این نام را به‌دلیل خارج شدن آب این چشمه از زمین به‌صورت قل قل انتخاب کرده‌اند. این چشمه در چهار کیلومتری روستای زشک و در مسیر صعود به کوه‌های "چمن"، "فلسکه" و "شیرباد" قرار دارد. در دامنه این کوه‌ها می‌توانید گیاهان دارویی و معطر مختلفی را ببینید. روستای زشک مسیر دسترسی به قله‌های کوهستان بینالود نیز هست و قله چمن از بهترین مسیرهای کوهنوردی در این منطقه به شمار می‌رود. مسیر دسترسی به قله شیرباد نیز از مسیر پاکوب در حاشیه رودخانه می‌گذرد. از دیگر جاذبه‌های طبیعی اطراف این روستا می‌توان به دره و چشمه "نهل" اشاره کرد که در دامنه‌های شرقی قله شیرباد قرار دارند. برای رسیدن به روستای زشک می‌توانید به شاندیز بروید و پس از ادامه مسیر تا کیلومتر به روستای زشک برسید. روستای کنگ فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، کمربندی امام خمینی - طرقبه، جاده نغندر، جاده کنگ، روستای کنگ ( طبیعی و تاریخی روستای کنگ یکی از روستاهای کوهستانی در اطراف مشهد است که خانه‌های آن در دامنه‌های کوه به‌شکل پلکانی قرار گرفته‌اند و به همین دلیل به روستای کنگ کهن لقب "ماسوله خراسان" را داده‌اند. این روستا محیطی بسیار زیبا و سرسبز دارد و از ییلاق‌های خوش آب و هوا در اطراف مشهد به شمار می‌رود. قدمت روستای کنگ کهن به دوره پیش از اسلام باز می‌شود و باستان شناسان عمر این روستا را در حدود سال تخمین می‌زنند. در روستای کنگ کهن دیدنیهای فراوانی وجود دارد که از میان آن‌ها می‌توان "آبشار کنگ"، "رباط پای کوه کنگ" و "قلعه حصار" را نام برد. نام گورستان قدیمی این روستا در میان فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. قدم زدن میان کوچه‌های شیب‌دار و پرپیچ‌وخم این روستا با باغ‌های رنگارنگ خالی از لطف نیست. اگر در فصل تابستان به روستای کنگ کهن برید باغ‌های پر گیلاس را خواهید دید. دراطراف روستا نیز انواع گیاهان دارویی روییده‌اند که در بین آن‌ها گل گاو زبان و خاکشیر نیز به چشم می‌خورند. برای رفتن به روستای کنگ کهن باید از بزرگراه وکیل آباد در غرب مشهد به‌سمت طرقبه بروید و با عبور از چالیدره و رودخانه کنگ به این روستای پلکانی زیبا برسید. روستای اندرخ فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، یک ساعت آدرس: بزرگراه آزادی، توس، بلوار شاهنامه، بلوار رضوی، جاده چای دره، جاده زیرجوی، روستای اندرخ ( طبیعی روستای اندرخ از زیباترین جاذبه‌های طبیعی اطراف شهر مشهد در مسیر کلات و شمال شرقی این شهر است. طبیعت زیبا، آب و هوای مطلوب، کوه‌ها و صخره‌های اطراف این روستا و زمین‌های سرسبز آن، گردشگران، کوهنوردان و علاقه‌مندان به طبیعت گردی را به این منطقه می‌کشانند. دیدنیهای طبیعی برجسته‌ای در اطراف این روستا به چشم می خورند که از میان آن‌ها می‌توان به چشمه‌های طبیعی و غارهای بزرگ اشاره کرد. کوه‌ها و صخره‌های اطراف روستای اندرخ برای علاقه‌مندان به کوهنوردی و صخره‌نوردی مناسب هستند و دره‌های اطراف این روستا نیز چشم‌اندازی زیبا از طبیعت سرسبز برای علاقه‌مندان به طبیعت دارند. در روستای اندرخ سه امامزاده به نام‌های "سید فتح الله"، "میر عماد الدین" و "بی بی ربابه" قرار گرفته‌اند که در میان اهالی روستا جایگاهی ویژ‌ای دارند. در مسیر دسترسی به سد کارده می‌توانید از این روستای زیبا نیز دیدن کنید. سد کارده فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، یک ساعت آدرس: جاده کلات، جاده روستای اندرخ، سد کارده ( طبیعی سد کارده در مسیر جاده مشهد - کلات قرار دارد و روی رودخانه کارده واقع شده است. قرار داشتن این سد در منطقه‌ای کوهستانی با آب و هوای خنک و معتدل و مجموعه ساحل تفریحی در جوار آن، این منطقه را به یکی از مقاصد گردشگری در اطراف مشهد تبدیل کرده است. در اطراف سد و رودخانه کارده روستایی به همین نام قرار دارد و منظره کوهستان هزار مسجد در جوار این منطقه که رودخانه کارده نیز از آن‌سرچشمه می‌گیرد، تماشایی است. روستای "اندرخ" و "دره آل" از دیگر جاذبه‌های طبیعی اطراف سد کارده هستند که برای بازدید از این دیدنیها در یک روز می‌توانید برنامه‌ریزی کنید. فاصله کوتاه سد کارده تا شهر مشهد باعث استقبال بالای گردشگران و ساکنان شهر مشهد از این منطقه می‌شود. قلعه اسجیل چناران فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: جاده قوچان، جاده روستای دولت آباد، جاده گلمکان، روستای اسجیل ( تاریخی قلعه اسجیل یکی دیگر از آثار تاریخی در نزدیکی شهر مشهد است که در شهرستان چناران قرار دارد. تاریخ ساخت این بنا به دوره قاجار برمی‌گردد و نام آن در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. روستای اسجیل در دامنه‌های کوه بینالود قرار گرفته است و محیط کوهستانی اطراف این روستا و قلعه اسجیل، آب و هوایی لطیف و خنک دارد. محیط اطراف قلعه اسجیل از تپه‌های باستانی در ایران به شمار می‌رود که تمدن در آن قدمت زیادی دارد. گرچه در حال حاضر بخش‌های زیادی از این بنای تاریخی از بین رفته است، تماشای این بنای تاریخی در محیط زیبای اطراف روستای چناران می‌تواند تجربه‌ای خوب در سفر به اطراف مشهد باشد. این قلعه در قسمت شرقی روستای اسجیل در دهستان گلمکان قرار دارد. روستای ده سرخ فاصله: کیلومتری جنوب غربی مشهد، یک ساعت آدرس: جاده مشهد - نیشابور، بعد از ملک آباد، روستای ده سرخ ( طبیعی روستای ده سرخ از دیدنیهای اطراف مشهد است که به‌دلیل داشتن خاکی سرخ و منحصربه‌فرد آن را با این نام می‌شناسند. این روستا به‌دلایل مذهبی و تاریخی نیز در میان مردم خراسان شناخته شده است و از تاریخی‌ترین مناطق استان خراسان رضوی به شمار می‌رود. چشمه جوشان این روستا را با نام "چشمه زمزم رضوی" می‌شناسند. وجود عناصر طبیعی مانند مس و آهن باعث تغییر رنگ خاک این روستا به رنگ سرخ شده‌اند. روستای ده سرخ در مسیر جاده مشهد - نیشابور واقع شده است و مسیر دسترسی به آن از شهر ملک آباد، مسیری روستایی در کوهستان زیبا است. در طول مسیر این روستا می‌توانید از زیباترین چشم‌اندازهای طبیعت این منطقه لذت ببرید، اما به خاطر داشته باشید که مسیر باریک و شیب‌دار این جاده ممکن است خطرساز باشد و نیازمند تمرکز بالا در رانندگی است. زیبایی‌های طبیعی، خاک سرخ، چشمه رضوی و زیارتگاه امامزاده در روستای ده سرخ گردشگران زیادی را در طول سال به این منطقه جذب می‌کنند و به همین دلیل مردم مهمان‌نواز این منطقه برای پذیرایی از گردشگران آمادگی دارند. آب چشمه این روستا خواص درمانی دارد و در جوار آن تخته سنگی بزرگ که محل برگزاری نماز توسط امام رضا بوده است، به چشم می‌خورد. برای رفتن به روستای ده سرخ باید از میدان اصلی شهر ملک آباد در جهت شمال غربی جرکت کنید و وارد جاده روستایی ده سرخ شوید. دریاچه چشمه سبز فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، یک ساعت آدرس: بزرگراه آزادی، جاده روستای دولت آباد، روستای گلمکان، چشمه سبز ( طبیعی در استان خراسان رضوی و اطراف شهر مشهد آبگیرها و دریاچه‌های متعددی وجود دارند که طبیعت خشک اطراف این منطقه را سرسبزی می‌بخشند. دریاچه چشمه سبز یکی از زیباترین دریاچه‌های طبیعی خراسان است که در دامنه کوه بینالود و مشرف بر رودخانه گلمکان قرار دارد. این دریاچه در ارتفاع متری از سطح دریا و در محیطی کوهستانی واقع شده است. مردم محلی منطقه چشمه سبز را "چشمه سو" و "چشمه سوز" تلفظ می‌کنند. نام گلمکان نیز به‌دلیل رویش زیاد گل در این منطقه برای آن انتخاب شده است. منطقه گلمکان یکی از قدیمی‌ترین مناطق در اطراف مشهد به شمار می‌رود که قدمت آن به دوره پیش از اسلام می‌رسد. مساحت دریاچه چشمه سبز در حدود هکتار است و باغ‌ها و زمین‌های روستای گلمکان آب مورد نیاز خود را از این چشمه تامین می‌کنند. ماهیگیری در این دریاچه از تفریح‌های روستاییان اطراف به شمار می‌رود. دریاچه چشمه سبز نزدیک به کیلومتر با روستای گلمکان فاصله دارد. باغ ملی فریمان فاصله: کیلومتری جنوب شرقی مشهد، یک ساعت و پنج دقیقه آدرس: فریمان، خیابان امام رضا، خیابان بهشتی، خیابان طالقانی ( طبیعی باغ ملی فریمان یکی از زیباترین باغ‌های ایرانی است که نام آن را در فهرست آثار ملی ایران ثبت کرده‌اند. زمان ساخت این باغ به دوره نخست پهلوی برمی‌گردد. باغ ملی فریمان را با عنوان بزرگ‌ترین باغ ملی استان خراسان رضوی می‌شناسند. در ورودی این باغ ستون‌های به هم پیوسته دیده می‌شوند و عمارتی در میان باغ قرار دارد. در طول سال‌های اخیر نمای این عمارت را بازسازی کرده‌اند. گشت و گذار در این باغ زیبا می‌تواند برای شما خاطره‌ای زیبا بسازد. روستای اخلمد فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، یک ساعت و پنج دقیقه آدرس: جاده قوچان، کمربندی چناران، جاده اخلمد، روستای اخلمد ( طبیعی و تاریخی روستای اخلمد یکی از ییلاق‌های معروف و خوش آب و هوا در شهرستان چناران و در جوار رشته کوه بینالود است که در کنار زیبایی‌ها و جاذبه‌های طبیعی، قدمت تاریخی نیز دارد. از مهم‌ترین جاذبه‌های طبیعی این روستا می‌توان به آبشار اخلمد اشاره کرد که گردشگران بسیاری برای دیدن این آبشار به این روستا سفر می‌کنند. اطراف این روستا مملو از چشمه‌های آب شیرین و رودخانه‌های خروشان است و مناظر طبیعی زیبایی دورتادور این روستا را پوشانده‌اند. چهار آبشار دایمی در اطراف این روستا دیده می‌شوند و ارتفاع آبشار اصلی در حدود متر است. قرار گرفتن روستای اخلمد در جاده‌ای کوهستانی و در میان دره‌ها جاذبه‌های طبیعی زیبایی را در اطراف این روستا به وجود آورده است. از دیگر دیدنیهای طبیعی اطراف این روستا می‌توان به غارهای طبیعی اطراف آن و بند اخلمد اشاره کرد. روستای اخلمد جاذبه‌های تاریخی نیز دارد که از بین آن‌ها می‌توان بقایای قلعه‌ای عظیم در شرق و جنوب این روستا را نام برد. کوه‌های اطراف روستای اخلمد بین علاقه‌مندان به کوهنوردی و صخره نوردی محبوب هستند. در این کوه‌ها معادن سنگ سرب وجود دارند و سراسر دامنه‌های این کوه ها با گیاهان معطر و دارویی پوشیده شده‌اند. اگر در فصل تابستان به این روستا سفر کنید می‌توانید از میوه‌های متنوع باغ‌های آن نیز مانند گیلاس و زردآلو بخورید. عسل گون این روستا نیز شهرت زیادی دارد گرچه تولید آن به نسبت گذشته کاهش چشمگیری داشته است. روستای اخلمد در مسیر جاده قدیم قوچان به مشهد و در شمال غربی شهر مشهد قرار دارد. قدمگاه رضوی فاصله: کیلومتری غرب مشهد، یک ساعت و پنج دقیقه آدرس: بزرگراه مشهد - نیشابور، جاده قدمگاه - اسحاق آباد، خیابان قدمگاه ( تاریخی و مذهبی قدمگاه رضوی را به‌عنوان یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های مذهبی اطراف مشهد می‌شناسند. قدمگاه در منطقه‌ای خوش آب و هوا، در میان باغی بزرگ بادرختان سرسبز و تناور قرار دارد و گردشگران زیادی در طول سال در سفر به مشهد از این منطقه دیدن می‌کنند. بنای ساختمان قدمگاه در سده یازدهم هجری قمری به دستور شاه عباس صفوی ساخته شده است و نشانه‌های تاریخی دیگری نیز از دوره صفوی به‌جز این بنا در محوطه باغ به چشم می‌خورد. در محوطه باغ قدمگاه دو کاروان‌سرا، آب‌انبار، چاپارخانه و گرمابه وجود داشتند که در حال حاضر از میان آن‌ها تنها یک کاروان‌سرا و یک گرمابه به جا مانده‌اند. دو روستای زیبا و تاریخی با آب و هوای خوش نیز در شمال غربی و شمال شرقی قدمگاه و مشرف به آن قرار دارند. چشمه آب گوارا و جوشان و سنگی سیاه در کنار آن با دو جای پا، در میان مردم این منطقه مقدس هستند. قدمگاه محل اتراق و استراحت امام رضا در سفر از مکه به مرو بوده و به همین دلیل نیز امروزه برای مردم ارزشمند است. قدمگاه رضوی در شرق نیشابور و در مسیر جاده مشهد - نیشابور قرار دارد. کوه بینالود فاصله: کیلومتری غرب مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: کیلومتری شمال شرقی نیشابور ( طبیعی کوه بینالود معروف‌ترین کوه خراسان است که در شمال شهر نیشابور قرار دارد. این کوه یکی از دیدنیهای طبیعی اطراف مشهد به شمار می‌رود و روستاهای خوش آب و هوایی در دامنه‌های آن قرار گرفته‌اند. کوه بینالود بخشی از رشته کوه البرز به شمار می‌رود و آن را با نام بام خراسان می‌شناسند. با وجود خشک بودن مناطق اطراف، دامنه‌های این کوه خوش آب و هوا هستند و میزان بارندگی در این کوه بالا است. میان دامنه‌ها و صخره‌های کوه بینالود آبشارهای دایمی و فصلی زیادی قرار گرفته‌اند که به‌خصوص علاقه‌مندان به کوهنوردی را جذب می‌کنند. آب و هوای خوب و وجود چشمه‌ها و آبشارهای طبیعی در دل این کوه، باعث صعود کوهنوردان زیادی در تابستان به قله‌های این کوه می‌شود البته بهار و پاییز هم‌زمان‌های مناسبی برای بازدید از این کوه هستند. گیاه ریواس در دامنه‌های کوه بینالود به‌وفور یافت می‌شود. از میان روستاهای واقع در دامنه‌های این کوه می‌توان به روستاهای "بوژان"، "اخلمد"، "زشک" و "خرو" اشاره کرد. این رشته کوه بین مشهد و نیشابور قرار دارد. آبشار ارتکند فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، دو ساعت و دقیقه آدرس: جاده کلات، جاده ارتکند، روستای ارتکند، آبشار ارتکند ( طبیعی آبشار ارتکند از زیباترین دیدنیهای طبیعی اطراف مشهد است که در منطقه خوش آب و هوا و سرسبز کلات قرار دارد. آبشار ارتکند از بخش‌های مختلفی تشکیل شده است که بخش نخست آن در غار قرار دارد. برای رسیدن به آبشار دوم باید از صخره بگذرید و به آبشاری بلندتر با ارتفاع تقریبی متر برسید. آبشار دوم داخل دره قرار دارد و می‌توانید از مسیر مشخص کنار آن خود را به نزدیکی آبشار برسانید. این مسیر شیب تندی دارد و عبور از آن برای همه آسان نیست پس بی گدار به آب نزنید و در صورت نداشتن آمادگی از پیمودن این مسیر صرف‌نظر کنید. آبشار ارتکند در مسیر جاده کلات، قبل از شهر کلات قرار دارد و برای رفتن به این آبشار زیبا از روستاهای زیبای "سررود"، "قطعه نو" و روستاهای ییلاقی دیگر عبور خواهید کرد. اطراف آبشار ارتکند در فصل بهار مملو از گل‌های وحشی و درختان سرسبز می‌شود. می‌توانید با سفر به این منطقه در اردیبهشت ماه از طبیعت زیبای اطراف آبشار نیز بهره‌مند شوید. برای رسیدن به آبشارها باید کمی پیاده روی و سنگ نوردی کنید. کلات نادری فاصله: کیلومتری شمال مشهد، دو ساعت و دقیقه آدرس: جاده کلات، شهر کلات ( تاریخی و طبیعی کلات نادری از زیباترین شهرهای تاریخی در نزدیکی مشهد است و در منطقه‌ای کوهستانی در حوالی کوه‌های هزار مسجد قرار دارد. مسیر دسترسی به این شهر از میان کوهستان می‌گذرد و بسیار پرپیچ‌وخم است. زیبایی‌های طبیعی در اطراف مسیر کلات گردشگران زیادی را در طول سال برای بازدید از این منطقه جذب می‌کند. گره خوردن نام منطقه کلات با نادر شاه افشار به‌دلیل قرار داشتن پایگاه حکومت او در این منطقه و یادگار‌هایی از آن دوره تاریخی در این منطقه است. کاخ خورشید در کلات از زیباترین بناهای تاریخی این منطقه به شمار می‌رود که در زمان پادشاهی نادر به دستور او و توسط اسیران هندی ساخته شد. در زمان پادشاهی نادر این کاخ محل نگهداری از گنجینه‌های برجسته‌ای مانند الماس‌های کوه نور و دریای نور بود. در این کاخ نمونه‌هایی از تصاویر شاهزادگان نادر و تزیینات و گچبری‌های زیبا به چشم می‌خورند. از دیگر دیدنیهای تاریخی کلات نادری می‌توان به مسجد کبود گنبد، کتیبه نادری، بند نادری، قلعه دربند ارغوانشاه، تپه تاریخی حسن احمد و آب انبارهای روستای خشت اشاره کرد. در اطراف این منطقه جاذبه‌های طبیعی برجسته‌ای نیز وجود دارند. آبشار قره سو فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، دو ساعت و دقیقه آدرس: جاده کلات، جاده درگز، جاده قره سو، آبشار قره سو ( طبیعی آبشار قره سو در نزدیکی روستایی به همین نام در جنوب غربی کلات نادری قرار گرفته است. این نام را به‌دلیل سنگ بستر سیاه رنگ رودخانه و آبشار برای آن انتخاب کرده‌اند. اطراف آبشار قره سو را دره‌های باریک و سرسبز پوشانده‌اند. آب و هوای خوب منطقه آبشار قره سو و طبیعت زیبای این محدوده، این منطقه را به یکی از ییلاق‌های دلپذیر اطراف مشهد تبدیل کرده است. آبشار قره سو از چند آبشار کوتاه و بلند تشکیل می‌شود که برای بازدید و بالا رفتن از آن‌ها نردبان‌هایی فلزی تعبیه کرده‌اند. در فصل بهار که آبشارها پر آب‌ترین حالت خود را دارند، نردبان‌ها زیر آب قرار می‌گیرند. ارتفاع بلندترین آبشار این مجموعه به هشت متر می‌رسد و آب جاری شده از آن‌ها سبب سرسبزی و باردهی باغ‌های روستای قره سو می‌شود. در بازدید از آبشار قره سو می‌توانید به جنگل‌های زیبای ارس نیز سری بزنید. برای رسیدن به روستای قره سو در ابتدای جاده کلات باید به‌سمت جاده درگز یک کیلومتر پیش بروید، سپس از خروجی سمت چپ به‌سمت روستای قره سو ادامه دهید. با دقیقه پیاده روی در امتداد رودخانه روستا به آبشارهای قره سو خواهید رسید. منطقه ییلاقی اسفجیر فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دو ساعت و دقیقه آدرس: جاده قوچان، فاروج، جاده نجف آباد، منطقه ییلاقی اسفجیر ( تاریخی و طبیعی منطقه اسفجیر از توابع فاروج به شمار می‌رود و از زیباترین و سرسبزترین ییلاق‌های استان خراسان است. اطراف این منطقه را دره‌های سرسبز، کوهستان‌های زیبا و ییلاق‌های خوش آب و هوا پوشانده‌اند. جریان رودخانه اسفجیر سبب رونق کشاورزی و باغداری در این منطقه شده است. سرو کهنسال و چشمه گیلاس از دیدنیهای طبیعی درمنطقه اسفجیر هستند. درخت سرو کهنسال روستای اسفجیر در صحن مسجد این روستا قرار دارد. منطقه اسفجیر از تاریخی‌ترین مناطق نزدیک مشهد نیز هست و بقایای قلعه‌های بزرگ در این منطقه نشان از قدمت این روستا دارند. "کاتا قلعه"، "قزلار قلعه" و "اوغلان قلعه" از مهم‌ترین بناهای تاریخی در این روستا هستند که نام ترکی آن‌ها زمان ساخت این بناها را در زمان حکومت اقوام ترک در این ناحیه نشان می‌دهد. در میان روستا آرامگاهی وجود دارد که در میان محلی‌ها آن را با نام "مقبره امام" می‌شناسند و برای اهالی روستا ارزش زیادی دارد، اما اطلاعات زیادی از این مقبره در دست نیست. منطقه اسفجیر در نزدیکی فاروج و بین شهرهای قوچان و شیروان قرار دارد. آبشار بار فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، دو ساعت و دقیقه آدرس: بزرگراه مشهد - نیابور، بزرگراه نیشابور - فیروزه، جاده شهر بار، آبشار بار ( طبیعی آبشار بار یکی از آبشارهای اطراف مشهد است که در دره‌های واقع در رشته کوه بینالود قرار دارد. این آبشار در غرب شهر نیشابور و در نزدیکی شهر و رودخانه‌ای به همین نام قرار گرفته است. در اطراف این آبشار باغ‌های رنگارنگ میوه به چشم می‌خورند و اگر در فصل تابستان برای تماشای زیبایی‌های این آبشار به این منطقه سفر کنید، می‌توانید از باغ‌های گیلاس و زردآلو هم میوه تهیه کنید. آبشار بار از کوه‌های بینالود سرچشمه می‌گیرد و به رودخانه بار می‌ریزد. اطراف این آبشار به‌دلیل قرار داشتن کوهستان‌های پربرف چشمه‌ها و آبشارهای دیگری نیز وجود دارند که باعث سرسبزی روستاهای اطراف شده‌اند. آبشار بار از زیباترین آبشارهای نیشابور است و به‌دلیل قرار گرفتن در مسیر پلکانی نمی‌توان ارتفاع آن را به‌درستی مشخص کرد. بازدید از این آبشار زیبا و باغ‌های اطراف آن در تابستان می‌تواند تجربه‌ای دلپذیر برای شما به یادگار بگذارد. دیدنیهای اطراف مشهد در پاییز تماشای روستاها و جاذبه‌های طبیعی اطراف مشهد در فصل پاییز هزار رنگ بسیار جذاب است. در سفر به مشهد در پاییز می‌توانید به طبیعت زیبا و روستاهای اطراف این شهر بروید و لذت سفر خود را دوچندان کنید. روستای جاغرق فاصله: کیلومتی شمال غربی مشهد، دقیقه آدرس: انتهای بلوار وکیل آباد، بلوار امام رضا، جاده طرقبه، جاده عنبران، روستای جاغرق ( تاریخی و طبیعی روستای جاغرق از زیباترین دیدنیهای طبیعی در اطراف شهر مشهد است که در ارتفاع متری از سطح دریا قرار دارد. وجود قنات، چشمه‌های پر آب، آبشارها و رودخانه‌های فصلی در دره‌های اطراف این روستا، طبیعت روستای جاغرق را به یکی از محبوب‌ترین ییلاق‌های اطراف مشهد تبدیل کرده است. درختان کهنسال و سر به فلک کشیده و طبیعت سرسبز روستای جاغرق از دیدنیهای برجسته این روستا هستند، اما این روستا قدمت تاریخی نیز دارد. قبرستان تاریخی روستای جاغرق به دوران حکومت تیموریان تا قاجار تعلق دارد و نام آن را در فهرست آثار ملی ایران ثبت کرده‌اند البته با توجه به شواهد موجود در این روستا، کارشناسان قدمت روستای جاغرق را مربوط به دوره پیش از اسلام می‌دانند. در مرکز روستای جاغرق درخت سرو کهنسالی با دو متر ارتفاع و سال قدمت دیده می‌شود که از جاذبه‌های گردشگری این روستا به شمار می‌رود. این روستا در کنار روستاهای ییلاقی دیگری مانند "عنبران"، "طرقدر"، "کردینه" و "تغاره" از محبوب‌ترین ییلاق‌های منطقه طرقبه در جنوب غربی مشهد هستند. تماشای طبیعت زیبای روستای جاغرق و مناطق اطراف آن در فصل پاییز لطف دوچندان دارد. چشمه آبگرم شاهان گرماب فاصله: کیلومتری جنوب شرقی مشهد، یک ساعت آدرس: جاده فریمان - تربت جام، بعد از روستای سفید سنگ ( طبیعی چشمه آبگرم شاهان گرماب در منطقه‌ای کوهستانی از توابع فریمان در جنوب شرقی مشهد قرار دارد. آب این چشمه تنها آبگرم معدنی قابل شرب در ایران است و خواص درمانی بالایی دارد. در جوار این چشمه آبگرم کتیبه‌ای تاریخی به چشم می‌خورد که از دوره صفویه به یادگار مانده است و نشان از قدمت تاریخی این منطقه دارد. در حال حاضر در آبگرم شاهان دشت امکاناتی مانند استخرهای مجزا برای بانوان و آقایان و سوییت‌های اقامتی وجود دارد که گردشگران در طول سال از آن‌ها استفاده می‌کنند. گرمای آب این چشمه نزدیک به درجه سانتی‌گراد است و در درمان دردهای مزمن استخوانی و از بین بردن ناراحتی‌های پوستی تاثیر دارد. نوشیدن آب این چشمه نیز برای دفع سنگ کلیه و مثانه به این بیماران توصیه می‌شود، اما در صورت داشتن بیماری‌های خاص نباید از آب این چشمه بدون مشورت با پزشک بنوشید. مسیر دسترسی به چشمه آبگرم شاهان گرماب از میان کوهستانی با گیاهان سرسبز و دارویی می‌گذرد. تماشای زیبایی‌های این منطقه در فصل بهار لذتی دوچندان دارد. برای رفتن به چشمه آبگرم شاهان گرماب باید به منطقه قلندر آباد فریمان و روستای سفید سنگ بروید. آبشار آبگرم فاصله: کیلومتری شمال شرقی مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: جاده کلات، جاده آبگرم، مسیر آبگرم به باغگاه سید، آبشار ابگرم ( طبیعی آبشار آبگرم کلات در نزدیکی شهر مشهد، در منطقه‌ای کوهستانی و خوش آب و هوا قرار دارد و بسیاری از پژوهشگران آن را تنها آبشار آبگرم در ایران می‌دانند. کوهستان اطراف این آبشار برای پیاده روی و دوچرخه سواری در محیط کوهستانی مناسب است و به همین دلیل گردشگران زیادی برای گشت و گذار در این منطقه راهی مسیر آبشار آبگرم می‌شوند. پیش از رسیدن به آبشار آبگرم در آخرین پیچ جاده به رباط تاریخی مربوط به دوره شاه عباس صفوی خواهید رسید. این بنای خشتی در طول سال‌های طولانی آسیب‌های زیادی دیده است، اما بازدید از آن خالی از لطف نیست. پس از رسیدن به آبشار می‌توانید گرمای آب آن را از فاصله دور احساس کنید. دمای آب این آبشار در حدود درجه سانتی‌گراد است و متر ارتفاع دارد. زیر آبشار نیز حوضچه بزرگی قرار دارد و اطراف آبشار و حوضچه زیر آن را صخره‌ها و درخت‌ها پوشانده‌اند. سرچشمه آبشار آبگرم از دشتی در فاصله دو کیلومتری آن آغاز می‌شود که آبی به مراتب گرم‌تر از آبشار دارد. در فصل پاییز مسیر دسترسی به آبشار آبگرم از زیباترین مناطق در اطراف شهر مشهد است و آب گرم این آبشار نیز آب و هوا را برای بازدید از آن در فصل پاییز مناسب می‌کند. آبشار آبگرم در روستای کلات قرار دارد و برای رسیدن به آن باید کمی پیاده روی کنید. دیدنیهای اطراف مشهد در زمستان در اطراف شهر مشهد جاذبه‌های طبیعی متنوعی به چشم می‌خورند که بعضی از آن‌ها در فصل‌های سرد سال زیبایی دوچندان دارند. اگر از علاقه‌مندان به سفر در فصل‌های سرد سال به‌خصوص زمستان هستید، در کنار دیدنیهای اطراف مشهد در زمستان می‌توانید به بسیاری از روستاها و جاذبه‌های اطراف مشهد نیز در این فصل سری بزنید. پیست اسکی شیرباد فاصله: کیلومتری شمال غربی مشهد، یک ساعت و دقیقه آدرس: منطقه چناران، جاده فریزی، پیست اسکی شیرباد ( طبیعی پیست اسکی شیرباد را می‌توان نخستین پیست مناسب اسکی برای علاقه‌مندان این رشته ورزشی در شرق کشور دانست. این پیست در ارتفاع‌های رشته کوه بینالود، منطقه چناران و انتهای دره دولت آباد قرار دارد و در دامنه بلندترین کوه شمالی - جنوبی این منطقه واقع شده است. طراحی پیست اسکی شیرباد توسط مربیان مجرب و اسکی‌بازان حرفه‌ای صورت گرفته است و در طول سال از علاقه‌مندان به ورزش اسکی میزبانی می‌کند. در این پیست اسکی یک تله‌سیژ به طول متر علاقه‌مندان به اسکی را به ارتفاع کوه می‌برد و طول مسافت پیست آن متر است. در پیست اسکی شیرباد امکانات رفاهی مانند رستوران و محل استراحت اسکی‌بازان نیز وجود دارد. مسیر دسترسی به این پیست به‌دلیل قرار داشتن در محور کوهستانی، برفگیر است و برای تردد در آن در زمان‌های پر بارش باید تجهیزات مناسب به‌همراه داشته باشید. دریاچه بزنگان فاصله: کیلومتری شرق مشهد، دو ساعت آدرس: جاده مشهد - سرخس، جاده روستای بزنگان، جاده دریاچه بزنگان ( طبیعی در جنوب کوه‌های هزار مسجد از زیباترین دیدنیهای طبیعی نزدیک به شهر مشهد است. این دریاچه طبیعی نزدیک به هکتار مساحت دارد و بیشترین عمق آن در بخش‌هایی از دریاچه به متر می‌رسد. بررسی‌های کارشناسان قدمت بالای این دریاچه را نشان داده است و زمین شناسان شکل‌گیری آن را در دوره‌های دوم و سوم زمین شناسی می‌دانند. نام این اثر طبیعی در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. از مهم‌ترین ویژگی‌های دریاچه بزنگان، میزبانی این دریاچه از گونه‌های مختلف پرندگان در طول سال است. در فصل‌های پاییز و زمستان گونه‌های مختلف پرندگان به‌خصوص فلامینگوها به این منطقه می‌آیند تا فصل سرما را در این منطقه سپری کنند. این دریاچه یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های طبیعی در استان خراسان رضوی به شمار می‌رود و حراست از آن برای حفظ اکوسیستم ارزشمند آن بسیار مهم است. در بازدید از این دریاچه می‌توانید از تماشای چشم‌انداز زیبای طبیعت بزنگان لذت ببرید. دریاچه بزنگان در شرق مشهد قرار دارد. در این مقاله به معرفی دیدنیهای اطراف مشهد پرداختیم. اگر قصد سفر به مشهد را دارید، می‌توانید از جاذبه‌های اطراف آن نیز دیدن کنید و تجربه‌های خود را با ما و دیگر کاربران در میان بگذارید. پرسش‌های متداول مشهورترین جاذبه برای کوهنوردی در مشهد کجاست؟ بهترین زمان بازدید از دره ارغوان کدام فصل است؟ نام‌های دیگر منطقه شاندیز چیست؟ مقبره کدام افراد مشهور در آرامگاه فردوسی قرار دارد؟

ند پرایس، سخنگوی وزارت امور خارجه ایالات متحده آمریکا، پیروی لغو قانون منع ورود شهروندان کشورهای عمدتا مسلمان به این کشور، در بیانیه‌ای اذعان داشت: متقاضیانی که با درخواست آن‌ها در روز بیستم ژانویه یا بعد از آن مخالفت شده است، قادر خواهند بود برای تجدیدنظر بدون ارایه درخواست دوباره اقدام کنند و از پرداخت وجه اضافه نیز معاف خواهند. همچنین آن دسته از متقاضیانی که تا قبل از بیستم ژانویه با درخواست ویزای آن‌ها موافقت نشده است، در صورت تمایل به اخذ باید درخواست‌های جدیدی ارایه و هزینه آن را پرداخت کنند. ند پرایس همچنین تصریح کرد: منتخبان لاتاری در سال مالی کنونی نیز اگر هنوز ویزای خود را اخذ نکرده باشند، مطابق قانون از دریافت آن منع خواهند شد. ویزای لاتاری به شهروندان آن دسته از کشورهایی اختصاص می‌یاید که به‌طور عادی از شانس کمتری برای دریافت ویزای ایالات متحده برخوردارند. گفتنی است که دونالد ترامپ، چهل‌و‌پنجمین رییس‌جمهوری ایالات متحده آمریکا با امضای فرمانی در سال ، ورود شهروندان برخی از کشورهای عمدتا مسلمان را به خاک ایالات متحده منع کرد. این کشورها در آخرین سال ریاست جمهوری ترامپ شامل میانمار، اریتره، ایران، قرقیزستان، لیبی، نیجریه، کره شمالی، سومالی، سودان، سوریه، تانزانیا، ونزویلا و یمن بودند. چندی پیش جو بایدن، رییس جهوری منتخب ایالات متحده آمریکا، در اولین روز کاری خود در بیستم ژانویه ، فرمان دونالد ترامپ را لغو کرد. فرمان دونالد ترامپ که در نظر بایدن "لکه ننگی بر وجدان ملی آمریکا" قلمداد شده است، بالغ بر هزار متقاضی را از ورود به ایالات متحده منع کرده بود.

مرتضی ادیب‌زاده، معاون میراث فرهنگی اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران، از ثبت چشمه علی به‌عنوان سومین اثر طبیعی استان تهران پس از آبشار سنگان و درخت چنار امامزاده قاسم سنگان در فهرست آثار طبیعی ایران خبر داد. این چشمه که بیش از سال قدمت دارد، در دوران باستان "سورین" نامیده می‌شد و احتمالا نام آن برگرفته از دودمانی بزرگ در دوره و بود. در گذشته فرش‌فروش‌ها و مردم تهران، قالی‌های خود را در این محل می‌شستند. آنان بر این باور بودند که در آب چشمه ویژگی منحصربه‌فردی وجود دارد که فرش را پاکیزه‌تر و روشن‌تر می‌کند. گفتنی است که در سال‌های گذشته، حفاری‌های خط متروی تهران و ورود فاضلاب‌، مشکلات و حواشی بسیاری برای این چشمه رقم زد و آن را تا مرز خشک شدن پیش برد با این وجود و به‌واسطه رسیدگی مسیولان، آب چشمه در سال به حالت طبیعی بازگشت. پرونده ثبت چشمه علی در فهرست آثار طبیعی ایران از اوایل امسال گشوده شد و سرانجام در اسفند ماه ، لوح ثبت آن به امضا رسید. شایان ذکر است که مجموعه چشمه علی به‌دلیل آثار باستانی، نقش‌های برجسته و باروی شهر ری، سال پیش در فهرست آثار ملی ایران ثبت شده بود. مرتضی ادیب‌زاده همچنین با اشاره به ثبت درخت چنار سوهانک به‌عنوان چهارمین اثر طبیعی تهران، از ثبت دو پرونده دیگر شامل درخت توت میدان کوچک شهر ری و درخت چنار امامزداده یحیی در فهرست میراث طبیعی کشور تا پایان سال جاری خبر داد.

واویشکا، یکی از خوراک‌های پرطرفدار و لذیذ گیلانی است که خاستگاه آن به کشور روسیه برمی‌گردد. این غذای خوشمزه پس از جنگ جهانی دوم به آشپزخانه گیلانی راه پیدا کرد و پس از آن، تبدیل به یکی از محبوب‌ترین غذاهای این منطقه شد. واویشکا را می‌توان با انواع گوشت (مرغ، گوشت تکه‌ای و گوشت چرخ‌کرده یا دل و جگر مرغ یا گوسفند) یا به‌صورت کاملا گیاهی درست کرد. تخم‌مرغ، سیر، پیاز، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، آب لیموی تازه و ادویه از دیگر مواد تشکیل‌دهنده واویشکا هستند. واویشکا از تنوع بی‌نظیری برخوردار است و می‌توان آن را با سیب‌زمینی یا بادمجان نیز درست کرد. این غذا را معمولا با پلو یا نان تازه در کنار سبزی خوردن، سالاد و ماست سرو می‌کنند. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با و انواع آن آشنا کنیم و نکات طلایی پخت این غذای خوشمزه گیلکی را به شما آموزش دهیم. هرآنچه باید درباره واویشکا بدانید: طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای چهار نفر گرم گوشت چرخ‌کرده یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و نگینی خرد شده عدد گوجه‌فرنگی متوسط رنده یا نگینی خرد شده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم عدد سیب‌زمینی متوسط پوست کنده و مکعبی خرد شده قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی نصف لیوان آب جوش عدد تخم‌مرغ روغن به مقدار لازم جعفری یا پیازچه خرد شده برای تزیین نان تازه یا برنج برای سرو طرز تهیه مرحله اول: مقداری روغن را در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن‌ها را برای پنج تا هفت دقیقه تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. در ادامه زردچوبه و فلفل را به پیازها بیفزایید و کمی تفت دهید تا بوی ادویه‌ها دربیاید. مرحله دوم: گوشت چرخ‌کرده را در تابه بریزید و آن را با پیازها مخلوط کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس به گوشت نمک اضافه کنید و مواد داخل تابه را خوب مخلوط کنید. مرحله سوم: رب گوجه‌فرنگی را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود. سپس گوجه‌فرنگی‌های نگینی خرد شده را در تابه بریزید و با گوشت مخلوط کنید. حرارت زیر تابه را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت با آب گوجه‌فرنگی بپزد. مرحله چهارم: پس از کشیده شدن آب گوجه‌فرنگی، نصف لیوان آب جوش را در تابه بریزید و درب تابه را ببندید تا گوشت برای دقیقه کاملا بپزد و واویشکا جا بیفتد. مرحله پنجم: در حین پخت گوشت، سیب‌زمینی‌ها را در یک تابه جداگانه در روغن سرخ کنید. سپس آن‌ها را روی کاغذ مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها کشیده شود. مرحله ششم: تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و هم بزنید. سپس به آن‌ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. پس از کشیده شدن کامل آب واویشکا و به روغن افتادن آن، تخم‌مرغ هم‌زده را در تابه بریزید. در ابتدا درب تابه را ببندید تا تخم‌مرغ‌ها کمی خودشان را بگیرند. پس از حدود چهار دقیقه درب تابه را باز کنید و برای دقیقه دیگر صبر کنید تا تخم‌مرغ‌ها کاملا بپزند. مرحله هفتم: واویشکا را در ظرف سرو بکشید و آن را با سیب‌زمینی سرخ کرده و جعفری یا پیازچه خرد شده تزیین کنید. واویشکا را با نان تازه یا پلو به سر میز بیاورید. نکات مهم برای تهیه واویشکا با گوشت چرخ کرده اگر دوست دارید پیاز در غذای شما دیده شود، آن‌ها را به‌صورت خلالی خرد کنید. اگر می‌خواهید گوجه‌فرنگی را پوره کنید، در ابتدا آن را پوست بگیرید، گوجه را به تکه‌های کوچک خرد کنید و سپس آن را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید تا پوره شود. در برخی از طرز تهیه‌ها، کمی نخود فرنگی و هویج نگینی خرد و پخته شده نیز در واویشکا ریخته می‌شود. برای سرو یک واویشکای مجلسی، بهتر است سیب‌زمینی‌ها را با قالب برش، قالب بزنید و سپس در روغن سرخ کنید. در صورت تمایل، کمی دارچین هم در واویشکا بریزید. شما می‌توانید از مقداری گرد غوره یا آب لیموی تازه برای مزه‌دار کردن واویشکا گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید. در صورت تمایل از مقداری رب انار هم در تهیه واویشکا استفاده کنید. اگر یک غذای اصیل گیلانی می‌خواهید، چهار حبه سیر رنده شده را نیز همراه با پیاز تفت دهید. ماست و خیار، گزینه مناسبی برای سرو در کنار واویشکا است. واویشکا را معمولا کمی تند می‌پزند پس در ریختن فلفل دست و دل‌باز باشید. به همین ترتیب است. برخی افراد، سیب‌زمینی سرخ کرده را در واویشکا می‌ریزند اما بهتر است که سیب‌زمینی را به‌صورت جدا و در هنگام سرو به غذا اضافه کنید. طرز تهیه واویشکا با گوشت تکه‌ای مواد لازم برای سه نفر گرم گوشت تکه‌ای ریز خرد شده یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و نگینی خرد شده تا عدد گوجه‌فرنگی متوسط پوره شده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق چای‌خوری سماق قرمز آبغوره به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز نگینی خرد شده را در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. مرحله دوم: گوشت تکه‌ای، فلفل سیاه و زردچوبه را در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت‌ها تغییر کند. سپس پوره گوجه‌فرنگی، آبغوره و سماق را در تابه بریزید، درب تابه را ببندید و شعله گاز را کم کنید تا گوشت بپزد و آب گوجه‌فرنگی کشیده شود. مرحله سوم: به واویشکا به مقدار کافی نمک اضافه کنید. اگر احساس می‌کنید که گوشت نپخته است، کمی آب جوش در تابه بریزید. صبر کنید تا واویشکا به رغن بیفتد و آب آن کاملا خشک شود. مرحله چهارم: واویشکا را با نان سرو کنید. نوش جان! طرز تهیه واویشکا مرغ واویشکا مرغ، یکی از لذیذترین نسخه‌های این غذای گیلانی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد. این غذا با مرغ، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی و آب لیمو درست می‌شود و معمولا آن را با پلو سرو می‌کنند. مواد لازم برای سه نفر گرم سینه مرغ ریز خرد شده عدد سیب‌زمینی متوسط پوست کنده و نگینی خرد شده یک عدد پیاز پوست کنده و نگینی خرد شده حبه سیر پوست کنده و رنده شده یک عدد گوجه‌فرنگی پوره شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی یک عدد فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده یک عدد فلفل سبز نگینی خرد شده نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه زعفران دم‌کرده غلیظ به مقدار لازم نان تازه یا برنج برای سرو طرز تهیه مرحله اول: روغن را در یک تابه متوسط بریزید و آن روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن‌ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. مرحله دوم: سیر رنده شده، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک را در تابه بریزید و همراه با پیازها تفت دهید. پس از حدود یک دقیقه تفت دادن و بلند شدن بوی سیر و ادویه‌ها، تکه‌های مرغ را در تابه بریزید و آن‌ها را نیز تفت دهید تا رنگ آن‌ها تغییر کند و کاملا سرخ شوند. مرحله سوم: پوره گوجه‌فرنگی را به مواد داخل تابه بیفزایید و همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. مرحله چهارم: رب گوجه‌فرنگی را در یک تابه جداگانه در کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن باز شود و بوی خامی آن از بین برود. سپس آن را در واویشکا بریزید و خوب هم بزنید. مرحله پنجم: فلفل دلمه‌ای و فلفل سبز خرد شده را در تابه واویشکا بریزید و برای چند دقیقه مواد را با هم تفت دهید. سپس آب لیموی تازه، زعفران دم‌کرده و نصف پیمانه آب جوش را در تابه بریزید، شعله گاز را کم کنید و درب تابه را ببندید تا واویشکا برای حدود دقیقه بپزد. مرحله ششم: در حین پخت مرغ و سبزیجات، سیب‌زمینی‌ها را در یک تابه جداگانه در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. سپس آن‌ها را روی کاغذ مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها کشیده شود. مرحله هفتم: واویشکا را به‌همراه سیب‌زمینی‌های سرخ کرده در ظرف سرو بکشید و همراه با نان تازه یا پلو سرو کنید. نکات مهم برای تهیه واویشکا مرغ اندازه خرد کردن مرغ، کاملا سلیقه‌ای است اما بهتر است آن‌ها را به‌اندازه دو بند انگشت خرد کنید. برای طبخ واویشکا معمولا از سینه و فیله مرغ استفاده می‌کنند اما شما می‌توانید از ران مرغ پخته و ریش ریش شده هم برای تهیه این خوراک استفاده کنید. در واویشکا مرغ مجلسی می‌توان از فلفل دلمه‌ای‌های رنگی نیز استفاده کرد. برخی افراد، واویشکا مرغ را به‌صورت خوراک و کمی آبدار درست می‌کنند اما باید بدانید که واویشکا در کل، غذایی کم‌آب است. طرز تهیه واویشکا بادمجان واویشکا گوشت و بادمجان، غذایی فوق‌العاده خوشمزه است که به افراد علاقه‌مند به بادمجان، بدون شک عاشق آن خواهند شد. برای تهیه این خوراک خوشمزه که می‌توان آن را به‌صورت گیاهی یا با انواع گوشت (مرغ، گوشت تکه‌ای یا گوشت چرخ‌کرده) طبخ کرد، به بادمجان قلمی، پیاز، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه نیاز دارید. مواد لازم برای هشت نفر عدد بادمجان قلمی پوست کنده و مکعبی خرد شده گرم گوشت چرخ‌کرده عدد پیاز متوسط پوست کنده و نگینی خرد شده عدد گوجه‌فرنگی متوسط قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی نصف لیوان آب جوش نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم عدد تخم‌مرغ طرز تهیه مرحله اول: روی بادمجان‌های پوست کنده و مکعبی خرد شده نمک بپاشید و آن‌ها را برای دقیقه کنار بگذارید تا سیاهی و تلخی آن‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را بشویید و خشک کنید. مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. سپس بادمجان‌ها را در تابه بچینید و آن‌ها را سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. مرحله دوم: مقداری روغن در یک تابه دیگر بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز گرم کنید. سپس پیازهای نگینی خرد شده را در روغن بریزید و آن‌ها را سرخ کنید تا سبک و طلایی شوند. نمک، فلفل و زردچوبه را به پیازها بیفزایید و کمی تفت دهید تا بوی ادویه‌ها بلند شود. مرحله سوم: گوشت چرخ‌کرده را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و آن را نیز تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و آن را سرخ کنید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود. مرحله چهارم: گوجه‌فرنگی را به مواد داخل تابه اضافه کنید و شعله گاز را کم کنید تا گوشت بپزد و آب گوجه‌ها کشیده شود. سپس نصف لیوان آب جوش را در تابه بریزید و واویشکا را برای دقیقه دیگر بپزید تا آب آن کشیده شود و گوشت بپزد. بادمجان‌های سرخ کرده را به واویشکا اضافه کنید و پخت را برای دقیقه دیگر روی شعله ملایم گاز ادامه دهید. مرحله پنجم: تخم‌مرغ‌ها را روی واویشکا بشکنید و اجازه دهید تا تخم‌مرغ‌ها سفت شوند و خودشان را بگیرند. مرحله ششم: واویشکا گوشت و بادمجان را همراه با پلو سرو کنید. نکات مهم برای تهیه واویشکا بادمجان شما می‌توانید با حذف گوشت، یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. به‌جای گوشت چرخ‌کرده، می‌توان از مرغ یا گوشت تکه‌ای نیز استفاده کرد. در برخی طرز تهیه‌ها از سیر رنده شده و قارچ خرد شده نیز استفاده می‌شود. طرز تهیه واویشکا با جگر سفید واویشکا با جگر سفید، شبیه به جغور بغور ترکی است و طعمی دلچسب دارد. این غذا با پیاز، دل و جگر گوسفندی و گوجه‌فرنگی درست می‌شود. مواد لازم برای چهار نفر طرز تهیه مرحله اول: پیاز نگینی خرد شده را در کمی کره یا روغن داغ شده در یک تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس زردچوبه، فلفل سیاه و دل و جگر خرد شده را در تابه بریزید و همراه با پیازها، خوب سرخ کنید. مرحله دوم: رب گوجه‌فرنگی را به مخلوط پیاز و دل و جگر بیفزایید و آن را سرخ کنید تا رنگ رب باز شود. سپس گوجه‌فرنگی نگینی خرد شده، آب جوش، زعفران دم‌کرده و گلپر را در تابه بریزید، درب تابه را ببندید و شعله گاز را کم کنید تا آب گوجه کشیده شود و دل و جگر بپزند. مرحله سوم: واویشکا را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با دانه انار تزیین کنید. غذا را با نان به سر میز بیاورید. طعم واویشکا مقاله‌مرتبط: واویشکا، یک خوراک ساده و لذیذ شمالی است که به سرعت در خانه آماده می‌شود. این غذای لذیذ را می‌توان با انواع گوشت یا به‌صورت کاملا گیاهی طبخ کرد. واویشکا از آن دسته غذاهایی است که عاشق آن خواهید شد زیرا هم طعمی بسیار لذیذ دارد و هم دستور پخت آن، ساده است. یک کاسه واویشکای خوش رنگ و لعاب در کنار پلوی زعفرانی، سیب‌زمینی سرخ کرده و ماست و خیار درست همان چیزی است که برای تجربه حس و حال سفره‌های شمالی به آن نیاز دارید.

شاید بسیاری تهران را فقط با آلودگی‌ها و سروصداهایش می‌شناسند و اطلاع نداشته باشند که این پایتخت بزرگ در کنار همه شلوغی‌هایش، زیبایی‌های بسیاری را نیز در خود جای داده است. جاذبه‌ها و مکان‌های دیدنی که می‌توانند اوقات فراغت شما را پر کنند چهره دیگری از این کلان‌شهر هستند اما همه دیدنیهای تهران در داخل شهر قرار ندارند و در حومه و اطراف آن، مناطق بکر و تماشایی فراوانی وجود دارد که برا گذران روزهای تعطیل و آخر هفته بسیار عالی هستند. در این مقاله قصد داریم به اتفاق نیز به اطراف پایتخت سفر کنیم و سری به بزنیم. جاهای تفریحی اطراف تهران را بیشتر بشناسید: دیدنیهای اطراف تهران در بهار دشت لار استان مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان ( ، یکی از جاهای دیدنی تهران و از مقاصد تماشایی برای طبیعت‌گردی است که در دامنه‌قله دماوند جای گرفته است. این دشت به‌عنوان پارک ملی، منطقه حفاظت شده و شکار ممنوع شناخته می‌شود. لار همچنین به‌دلیل رویش شقایق‌های زیبا در اواخر فصل بهار، به دشت شقایق‌های وحشی نیز معروف است. دشت لار دارای طبیعت زیبا و بکر است. این دشت آب‌وهوای باصفا و دلپذیری دارد و به این سبب، از دیرباز مورد توجه پادشاهان بوده و محلی برای ییلاق تابستانی به شمار می‌رفته است. وجود کوه‌ها و قلل مرتفع، رودها و چشمه‌سارهای فراوان، پوشش گیاهی و جانوری متنوع چشم‌انداز بی‌نظیری به این مکان بخشیده است. وجود سد خاکی لار نیز فرصت مناسبی برای ماهیگیری طبیعت‌گردان فراهم کرده است. افجه پنج کیلومتری شمال شرق ( یکی از بهترین مقاصد برای داشتن روستاگردی و طبیعت‌گردی به‌یادماندنی و تکرارنشدنی در فصل بهار است. این روستا یکی از دیدنیهای اطراف تهران است و تنها روستای هدف گردشگری شمیران محسوب می‌شود که جاذبه‌های طبیعی و تاریخی متعددی دارد. یکی از معروف‌ترین جاذبه‌های این روستا، دشت زیبا و تماشایی هویچ است. وجود قله‌های چون آتشکده، ساکا، یخچال و مهرچال در اطراف افجه موجب شده است این روستا یکی از پاتوق‌های کوهنوردان و علاقه‌مندان به کوهنوردی باشد. دشت‌ها و آبشارهای تماشایی، باغ‌های گیلاس، حمام تاریخی، کوچه‌پس‌کوچه‌های و خانه‌های قدیمی، سقاخانه، درخت چنار ساله و قلعه ساکا از جمله دیدنی‌های افجه هستند. سد لتیان پنج کیلومتری شمال منطقه جاجرود و جنوب شهر لواسان ( از دیدنیهای حومه تهران و از تفرجگاه‌ها و مکان‌های تفریحی محسوب می‌شود. این سد به‌دلیل نزدیکی به تهران برای گردش یک‌روزه مقصدی مناسب به شمار می‌رود. سد لتیان در سال به‌منظور ت مین آب شیرین پایتخت به بهره‌برداری رسید و پیش از انقلاب اسلامی سد فرحناز نام داشت. پیک‌نیک، ماهیگیری، قایق‌سواری و اسکی روی آب از جمله تفریح‌هایی است که در سد لتیان می‌توانید انجام دهید. غیر از سدگردی در لتیان می‌توانید گشت‌وگذاری در دیدنی‌های اطراف آن نیز داشته باشید و از جنگل‌نوردی در جنگل‌های لتیان و تلو لذت ببرید. دریاچه شورمست جنوب غربی شهرستان سوادکوه، کیلومتری غرب شهر پل‌سفید ( شورمست دریاچه طبیعی و تماشایی است که در میان در ختان سرسبز و بلند قامت توسکا جای گرفته است. این دریاچه با داشتن آب‌وهوایی دلپذیر و فرح‌بخش، گردشگران و مسافران بسیاری را در فصل بهار پذیرا می‌شود. شورمست بین پنج تا متر وسعت دارد و یک‌سوم آن کم‌عمق، پوشیده از خزه و جلبک است. ماهی‌گیری، قایق سواری و اسکی روی آب، تاب‌بازی، اسب‌سواری و دوچرخه سواری از جمله تفریحاتی که در کنار این دریاچه می‌توانید از انجام آن‌ها لذت ببرید. نکته‌ای که برای گردش در شورمست لازم است بدانید، این است که شنا کردن به‌دلیل داشتن خطرات جانی در این دریاچه ممنوع است. دشت آزو کیلومتری آمل، روستای نوا ( آزو، عروس دشت‌های البرز است که در ارتفاعات روستای نوا مازندران قرار دارد و یکی از بهترین دیدنیهای اطراف تهران به شمار می‌رود. آزو دارای آب‌وهوای خنک و فرح‌بخش است و چشمه‌ها و چشمه‌سارهای زلال و شیرینی دارد. این دشت زیبا و دل‌انگیز را باید در فصل بهار دید که با گل‌های وحشی و رنگارنگ پوشیده می‌شود و زیبایی آن دو چندان است. دشت آزو چشم‌انداز فوق‌العاده‌ای به بام ایران یعنی دماوند دارد و می‌توانید مناظر بی‌نظیری را از این قله آتشفشانی تماشا کنید. این دشت همچنین منظره دیدنی به قله پاشوره دارد و کوهنوردان بسیاری برای صعود به آن از آزو عبور می‌کنند. علاوه‌بر این، دشت آزو یکی از بهترین مکان‌ها برای رصد ستارگان است و علاقه‌مندان به نجوم می‌توانند در سکوت و زیبایی شب این دشت به نظاره آسمان پر فروغ و پر نور آزو بنشینند. برغان کیلومتری شمال غربی شهر کرج، شهرستان ساوجبلاغ، بخش چندار ( برای روستاگردی در نزدیکی پایتخت، برغان مقصد مناسبی است و با داشتن آب‌وهوای خنک و دلپذیر در فصل بهار گردشگران بسیاری را به سوی خود فرامی‌خواند. چشم‌اندازها و مناظر بسیار تماشایی و دیدنی هستند. عبور دو رودخانه‌شاهرود و سنج از میان برغان جلوه و زیبایی خاصی به آن هدیه کرده‌اند. روستای برغان دیدنی‌های متعددی چون مسجد و حسینیه تاریخی، درخت چنار با قدمت بیش از هزار سال، تپه باستانی کش کلا، پل تاریخی با قدمت صفوی و حمام قدیمی است. بازار برغان نیز یکی از قدیمی‌ترین بازار‌های موجود در استان البرز است که در گذشته به‌عنوان مرکز تجارت محصولات کشاورزی همچون پنبه شهرت داشت. روستای برغان سوغاتی‌های ترش‌مزه و خوش‌مزه‌ای چون آلوچه، توت، گردو، عسل، گوجه برغانی و لبنیات دارد که خرید آن‌ها را فراموش نکنید. از امتحان کردن غذاهای لذیذ محلی برغان مانند دیزی محلی، انواع کباب، آش کشک، آش جو، مغزنان، لواسیرک نان، دوبندی نان و فسنجان نیز غافل نشوید. آبشار هریجان گردنه هزارچم، جاده تهران - چالوس ( یکی از دیدنیهای زیبای حومه تهران آبشار هریجان نام دارد که در منطقه بکر و دست‌نخورده هریجان و حوالی جاده چالوس قرار دارد. برای دیدن این آبشار و ورود به این منطقه باید از سازمان محیط‌زیست چالوس مجوز بگیرید و حتی در بدو ورود نیز تابلوی ورود به بدون مجوز را خواهید دید. آبشار زیبای هریجان در غرب روستای هریجان جای گرفته است و برای رسیدن به آن باید مسیر پیچ و خمی را در کنید. این آبشار از ارتفاع متری و از بلندای صخره‌ها به پایین سرریز می‌شود و منظره چشم‌نوازی را ایجاد می‌کند. بعد از آبشارگردی و تماشای آبشار هریجان دیدن روستاگردی در هریجان از دست ندهید. این روستا طبیعت زیبا و چشم‌اندازهای تماشایی دارد. در داخل روستا نیز امامزاده شاهزاده محمود قرار دارد که هنگام ورود به روستا می‌توانید گنبد آن را ببیند. دیدنیهای اطراف تهران در تابستان فیلبند کیلومتری جنوب شهر آمل، جاده هراز، فرعی روستای فیلبند ( یکی از رویایی‌ترین روستاهای ایران روستای فیلبند است. این روستا در ارتفاع , متری از سطح دریا جای گرفته است که به‌دلیل این ارتفاع زیاد و تشکیل اقیانوسی از ابرها به بام شرقی مازندران معروف شناخته می‌شود. روستای فیلبند در هر فصلی جلوه و زیبایی خود را دارد اما بهترین زمان رفتن به فیلبند فصل تابستان است که می‌توانید در مهمانی و رقص ابرهای مخملی و سپید شرکت کنید. از فراز اقیانوس ابری فیلبند چشم‌انداز بی‌نظیر و بی‌مانندی تماشا خواهید کرد. این منظره با تابش پرتوهای زرین خورشید در طلوع و غروب آفتاب همچون تابلوی سحرانگیزی است که شما را برای ساعت‌ها میخ‌کوب خواهد کرد. در کنار تماشای ابرها، صعود به ارتفاعات و قله‌های اطراف فیلبند می‌تواند تجربه تکرارنشدنی دیگری را برایتان رقم بزند. البته باید توجه داشته باشید که لوازم و تجهیزات لازم کوهنوردی را به‌همراه داشته باشید و با گروهی آشنا به منطقه صعود را انجام دهید. تنگه واشی حدود کیلومتری شهر فیروزکوه ( تنگه واشی که به نام‌های سوباشی، سوواشی و ساواشی نیز شناخته می‌شود. یکی از دیدنیهای حومه تهران است که میان گردشگران از محبوبیت بالایی برخوردار است. این تنگه در در فصل تابستان تفرجگاهی خنک برای فرار از گرمی هوای پایتخت محسوب می‌شود. برای وارد شدن به تنگه باریک و تنگ واشی باید حدود یک کیلومتر پیاده‌روی کنید. بعد از آن باید تمام مسیر تا آبشار تنگه را درون رودخانه حرکت کنید و از صخره‌ها بالا و پایین بروید که بسیار هیجان‌انگیز است. از آنجایی که این مسیر صعب‌العبور است، افرادی که مشکلات جسمی دارنند می‌توانند با کرایه چهارپایان از آن عبور کنند. تنگه واشی آبشاری مرتفع دارد که برای رسیدن به آن باید از دو تنگه عبور کنید که هر دو با صخره‌های بلند و تماشایی احاطه شده‌اند. تنگه اول یا واشی طولانی‌تر و عمیق‌تر و تنگه دوم که سا نام دارد، تنگ‌تر است. در انتهای این تنگه آبشاری زیبا با ارتفاع متر چشم‌نوازی می‌کند. در تنگه واشی کتیبه‌ای از دوره قاجار به یادگار مانده است. با دیدن این کتیبه به یاد نقش‌برجسته‌های خواهید افتاد که صحنه شکار شاه را به تصویر کشیده است. این کتیبه راوی وقایع زمان است که دورتادور آن حک شده است. طالقان کیلومتری شمال غربی تهران ( طالقان یکی از مناطق بکر گردشگری و از به حساب می‌آید. این منطقه خوش آب‌وهوا، جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فراوان و طبیعت تماشایی و سرسبزی دارد که از دیدن آن سیر نمی‌شوید. قلعه‌های تاریخی متعلق به اسماعیلیان، چشمه‌های پرآب و آبشارهای جاری، غارهای زیبا و طبیعی چون پراو، قلل و ارتفاعات، سد و دریاچه طالقان، امامزاده‌های متعدد چون امامزاده هارون، روستاهای سرسبز و دیدنی مانند روستای اورازان، میر و گراب از جمله ده‌ها جاذبه طالقان تهران است. آبشار شاهان دشت کیلومتر جاده هراز ( کیلومتری شهر آمل) ، بخش امیری، روستای شاهان دشت ( یکی از زیباترین آبشارهای ایران جایی در نزدیکی‌های تهران قرار دارد. این آبشار مرتفع شاهان دشت نام که از نظر ارتفاع دومین محسوب می‌شود و به ثبت ملی نیز رسیده است. شاهان دشت همچنین بزرگ‌ترین آبشار مازندارن نیز محسوب‌می‌شود. آبشار شاهان دشت از سه آبشار تشکیل شده است که مجموع ارتفاع آن‌ها به متر می‌رسد و آبشار اصلی نیز متر ارتفاع دارد. این آبشار دایمی و پر آب از بالای کوهی هرمی شکل مشرف به روستای شاهان دشت به پایین سرازیر می‌شود و صحنه دیدنی از برخورد با سنگ‌ها وصخره‌ها ایجاد می‌کند. یکی از دیدنی‌های آبشار شاهان دشت قلعه ملک بهمن است که به قلعه ملکه قلاع نیز معروف است و نام تاریخی آن قلعه فرشته بوده است. این قلعه از بزرگ‌ترین قلاع کوهستانی البرز به شمار می‌رود. آهار و شکراب کیلومتری شمال غرب گلندوک ( کیلومتری فشم ( مسیر آهار به شکراب یکی از بی‌نظیرترین مسیرهای پیاده‌روی در دل طبیعت است. این مسیر رویایی و جادویی از شروع می‌شود و تا آبشار و منطقه ییلاقی شکراب ادامه پیدا می‌کند. وجود رودخانه زلال، کوه‌های مرتفع، درختان سرسبز، باغ‌های گیلاس و آلبالو و راه نسبتا هموار این مسیر، طبیعت‌دوستان و گردشگران را بسیاری را شیفته خود کرده است. آهار روستایی با باغ‌های گیلاس و آلبالو است که در از اواخر خرداد تا اوایل مرداد درختانش پر از میوه می‌شوند و منظره زبیایی را ایجاد می‌کنند. در فصل بهار و پاییز نیز مناظر دل‌انگیز فراوانی دارد و غرق در رنگارنگی می‌شود. علاوه بر این در دامنه‌های کوه قلعه دختر آهار، آبشاری فصلی و بسیار زیبا موسوم به آبشار چهل پله جای گرفته است که به زیبایی این منطقه افزوده است. شکرآب نیز باغستانی است ییلاقی و با صفا است که در غرب دره آهار واقع است. باغستان شکراب آبشار، چند قنات و چشمه آب از جمله چشمه برفی شکراب دارد. این روستا و مسیرهای غربی در گذشته محلی برای سیاحت و شکار شاهان قاجار به شمار می‌رفت. لالون کیلومتری شمال شرق فشم ( یکی از بکرترین دیدنیهای حومه تهران روستای لالون رودبار قصران است. این روستای کوهستانی، خوش آب‌وهوا و سرسبز بهترین مکان برای گردش یک روزه در دامان طبیعت است. روستای لالون به چشمه‌سار رودخانه‌ها معروف است و دلیل آن داشتن چشمه‌های جوشان با آبی گوارا و خنک است. وجود کوه‌ها و قله‌های متعددی همچون خ ل ه نو یا خلنو در نزدیکی لالون، پای کوهنودران بسیاری را به این روستا باز کرده و لالون را به مسیر کوهنوردی تبدیل کرده است. منطقه کوهستانی خرسنگ یا پرسنگ نیز از دیگر ارتفاعات لالون است. غارهای اسکول، لی یا لو و غار اسپول از جمله زیبایی‌های روستای لالون هستند که علاقه‌مندان به غارنوردی می‌توانند از آن‌ها دیدن کنند. آبشار و چشمه تلخاب، تونل برفی، برفچال از دیگر جاذبه‌های طبیعی لالون به شمار می‌روند. دیدنیهای اطراف تهران در پاییز شهرستانک کیلومتری شمال غربی کرج، دهستان آسارا ( شهرستانک از آن جاهایی است که جان می‌دهد برای گردش یک روزه در دل طبیعت پاییزی حتی مسیر و جاده رسیدن به آن نیز خالی از لطف نیست. این روستای تاریخی در فصل پاییز همچون رنگین کمانی از زیبایی می‌درخشد و با چشم‌اندازهای خیره‌کننده خود مکانی مناسب برای عکاسی و ثبت لحظات به‌یادماندنی در قاب پاییزی است. در این روستا می‌توانید از کاخ ییلاقی و باقی مانده از دوره قاجار و پادشاهی ناصرالدین شاه و کتیبه سنگی کنار آن دیدن کنید. یکی دیگر از دیدنی‌های این روستا قلعه‌ای است که در میان اهالی به قلعه دختر یا قلعه دزدبند معروف است. تپه باستانی نیز در این روستا وجود دارد که شنستون یا شن ستان نام دارد. از دیگر جاذبه‌های طبیعی روستای شهرستانک آبشار و رود گیله رود است که از داخل روستا و از نزدیکی کاخ تاریخی آن عبور می‌کند و جلوه و صفای خاصی به شهرستانک بخشیده است. باغ‌های میوه به‌ویژه زردآلو و درختان توت نیز در زیبایی این روستا سهیم هستند. الموت و دریاچه اوان کیلومتری شمال شرقی شهر قزوین، دهستان معلم کلایه ( الموت منطقه‌ای کوهستانی در قزوین است که از دو بخش الموت شرقی و غربی تشکیل شده است. این منطقه جاذبه‌های طبیعی و تاریخی متعددی چون قلعه الموت و قلعه لمبسر را در خود جای داده است. دریاچه طبیعی و زیبای اوان، یکی از دیدنی‌های الموت است که از آثار طبیعی - ملی ایران محسوب می‌شود. دریاچه اوان به‌دلیل نزدیکی به تهران مقصدی برای سفرها و تورهای یک روزه طبیعت‌گردی است. پرنده‌نگری و تماشای پرندگان مهاجر، صیادی ورزشی، اسکیت‌روی دریاچه در فصل سرما، قایقرانی و کوهنوردی در ارتفاعات اطراف اوان از جمله تفریح‌های این دریاچه است. پل و آبشار ورسک کیلومتری جنوب شهر زیرآب و کیلومتری شهر قایمشهر، روستای ورسک ( روستای ورسک، امتداد رودخانه پل ورسک ( پل ورسک یکی از بزرگ‌ترین پل‌های راه‌آهن سراسری ایران است که از دیدنیهای اطراف تهران محسوب می‌شود. این پل در دوره اول در مسیر راه‌آهن سراسری شمال - جنوب ساخته شد و دو کوه عظیم و سخت‌گذر عباس‌آباد را به نیز متصل می‌کند. پل ورسک در ارتفاع متری از ته دره قرار دارد و دهانه آن متر است. از ویژگی‌های پل ورسک عدم استفاده از سازه فلزی در ساخت آن است. این پل نقش در طول جنگ جهانی دوم نقش مهمی در کمک‌رسانی به نیروهای متفقین داشت و به همین دلیل پل پیروزی لقب گرفت. پل ورسک همچنین به‌عنوان یکی از مهم‌ترین آثار مهندسی راه‌آهن کشور به ثبت ملی رسیده‌است. آبشار فصلی و زیبای چشمه علی یا ورسک، یکی دیگر از دیدنی‌های روستای ورسک است. این آبشار در شرق روستا در زیر قله اتابک و تیزکوه، در میان دره‌ای بسیار زیبا و نیمه جنگلی قرار دارد. ارتفاع آبشار متر است که از ارتفاعات قدمگاه سرچشمه می‌گیرد. برگ جهان کیلومتری شرق روستای افجه و کیلومتری شهر لواسان ( یکی از جذاب‌ترین و تماشایی‌ترین دیدنیهای حومه تهران روستای قدیمی برگ جهان است که در دامنه جنوبی البرز قرار دارد. این روستا در فصل بهار هوای مطبوع و خنک و در پاییز و زمستان هوای سرد دارد اما با این وجود زیباترین و چشم‌نوازترین فصل برگ جهان پاییز است که غرق در مناظر رویایی و رنگی می‌شود. روستای برگ جهان دارای باغات سرسبز و کوچه‌ها باغ‌های خاطره‌انگیز است. عبور رودخانه برگ جهان نیز از میان روستا طراوت خاصی به آن بخشیده است. آبشار، امامزاده اسماعیل، قلعه دختر یا قلعه بند و تپه تنگل خانه از جمله دیدنی‌های روستا است. آبشار برگ جهان در مسیر صعود به قله‌های سرسیاه غار یا سیاه چال‌ها قرار گرفته و رسیدن به آن نیازمند پیاده‌روی و کوهپیمایی است. غار خمیره از دیگر جاذبه‌های این روستا است که چون در گذشته از آن به‌عنوان زندان استفاده می‌کردند، به زندان خانه لار معروف است. در سفر به جهان برگ از خرید سوغاتی‌های خوشمزه آن غافل نشید. گندم، جو و بنشن عمده‌ترین محصولات زراعی و گردو، سیب، زردآلو، ازگیل گیلاس، آلبالو و هلو، خرمالو، آلو، گلابی توت از محصولات باغی و سردرختی‌های این روستا است. فرآورده‌های لبنی از قبیل شیر، ماست، کره و تولید عسل نیز رواج دارد. ایگل کیلومتری شمال شرق تهران و چهار کیلومتری غرب اوشان ( ایگ ل یکی از روستاهای خوش‌آب‌وهوای نزدیک تهران است که می‌توانید برای گذارندن آخر هفته راهی آن شوید و از طبیعت و زیبایی آن لذت ببرید. این روستای در شمال شرقی قله توچال قرار دارد و یکی از مسیرهای صعود به این قله محسوب می‌شود. این روستا با داشتن باغ‌های گیلاس آلبالو و سیب منظره تماشایی به خود گرفته است. قلعه کیقباد و از دیدنی‌های این روستا است. برای تماشای آبشار دو ساعت پیاده‌روی نسبتا هموار پیش رو خواهید داشت. هنگامی که هوا رو به گرمی می‌رود در این مسیر می‌توانید ریواس، تره و پونه کوهی جمع‌آوری کنید. آبشار سنگان کیلومتری شمال غرب تهران ( آبشار سنگان در نزدیکی روستایی به همین نام در دامنه‌های قله پهنه‌حصار قرار دارد. این آبشار مقصدی مناسب برای گردش یک روزه در حوالی تهران است. برای رسیدن به سنگان باید آمادگی لازم برای کوهنوردی و دره نوردی داشته باشید. زیبایی آبشار سنگان در فصل بهار و در ماه‌های فروردین و اردیبهشت قابل توصیف نیست اما این آبشار در ماه‌های سرد نیز جلوه خاص خود را دارد و با یخ زدن تصویری تماشایی به خود می‌گیرد. بعد از آبشارگردی می‌توانید سری نیز به روستای سنگان بزنید. این روستای کوهستانی در مسیر جاده کن، شمال و کمی بالاتر از سولقان واقع است که به‌جز دره و آبشار، آرامگاه امامزاده‌های سه گانه نیز دارد. زرین دشت کیلومتری جنوب فیروزکوه و کیلومتری تهران ( روستای زرین دشت یکی از بهترین پاتوق‌های پایتخت‌نشینان در آخر هفته و سفرهای یک روزه است. این روستای سرسبز و تماشایی در فصل بهار و تابستان هوای دل‌انگیز و فرح‌بخشی دارد. رودخانه حبله رود، چشمه‌های معدنی خ م ده و دریابک جز جاذبه‌های دیدنی روستای زرین دشت به شمار می‌روند. در کنار چشمه خمده استخر آب معدنی خمبوبه قرار دارد. چشمه دریابک را نیز در مسیر روستای آتشان می‌توانید ببیند. روستای زرین دشت همچنین دارای باغ‌های میوه‌های خوشمزه و خوش‌طعم همچون آلبالو، گیلاس و توت است. دیدنی‌های اطراف تهران در زمستان آبگرم لاریجان شهرستان آمل، روستای آبگرم لاریجان ( چشمه آبگرم لاریجان یکی از جاذبه‌های اطراف تهران در فصل زمستان است که در روستای ییلاقی آبگرم لاریجان قرار دارد. این آبگرم دارای خواص درمانی است و برای بیماری‌های پوستی، زخم‌های کهنه، رماتیسم، بیماری‌های مجرای تنفسی و ناراحتی‌های عصبی مفید است. مزه آبگرم لاریجان نامطبوع و رنگ آن زلال است و بوی هیدروژن سولفور دارد. این چشمه سرشار از مواد گوگردی است و املاح بیکربنات منیزیم دارد. از این چشمه در هر دقیقه حدود هزار لیتر آب خارج می‌شود که درجه حرارت آن بین تا درجه سانتی‌گراد است. به غیر از آبگرم لاریجان حمام تاریخی شاه عباسی متعلق به دوره صفوی از دیدنی‌های این روستا است. غار رودافشان آ کیلومتری شرق تهران و کیلومتری شهر دماوند، روستای رودافشان ( بزرگ‌ترین غار تالاری کشور را جایی در حوالی پایتخت می‌توانید دیدن کنید. این غار رودافشان نام دارد و از غارهای نزدیک تهران به شمار می‌رود. غار آبی - خشکی رودافشان دارای ساختار آهکی استالاکتیک (چکنده) و استالاگمیت (چکیده) است و از جمله غارهای طبیعی بزرگ ایران محسوب می‌شود. طول غار رودافشان در حدود متر است و با ارتفاعی در حدود متر و عرض یک تا متر دارد. این غار به‌صورت سفره آب زیر زمینی بوده و مسیرهای داخلی آن در اثر عبور آب شکل گرفته است. جنس رودافشان از لحاظ مواد با توجه به تبلور و تلالویی که دارد، کهربا و شیشه یا زاج است که در اثر نورافشانی تقریبا رنگ مرمرین به خود گرفته و درخشندگی خاصی دارد. وردیج و واریش غرب تهران، بزرگ‌راه شهید خرازی ( یکی از اسرارآمیزترین دیدنیهای حومه تهران، روستاهای وردیج و واریش هستند که در میان کوه‌های البرز جای گرفته‌اند. در میان این دو روستا صخره‌هایی وجود دارد که دست تقدیر آن‌ها را به اشکال عجیب و غریب یا گویی بسان آدمک‌هایی سنگی درآورده است که با دیدنشان مسحور و شگفت‌زده می‌شوید. در مورد شکل‌گیری اشکال سنگی گفته‌های عامیانه متعددی نقل شده است. برخی بر این باورند که اینجا بقایای قلعه‌ای قدیمی است. عده‌ای دیگر فرسایش طبیعی را عامل شکل‌گیری این اشکال صخره‌ای. می‌دانند بعضی دیگر نیز این نظر را رد می‌کنند و‌می‌گویند چراکه تنها بخشی از کوه چنین شکل و شمایلی دارد. به غیر از صخره‌های جادویی دیدنی‌های دیگر نیز در این منطقه وجود دارد. آبشار زیبای لت مال، باغ‌های میوه‌های خوش‌طعم و رنگ سیب، گیلاس، هلو، گلابی، گردو و انگور، چشمه شاهی و ارتفاعات پهنه حصار نیز از جمله زیبایی‌های وردیچ و واریش هستند. بهترین زمان برای بازدید از روستاهای وردیچ و واریش فصل بهار به‌ویژه اردیبهشت‌ماه است چراکه در این ایام شکوفه‌های باغ‌های گیلاس و آلبالو چهره‌ای از زبیایی را به نمایش می‌گذارند. غار یخ مراد کیلومتری جاده کرج _چالوس و چهار کیلومتری جنوب گچسر، روستای ردوافشان ( یکی از شگفت‌انگیزترین غارهای نزدیک تهران، غار یخ مرداد است. این غار سحرانگیز به‌دلیل داشتن قندیل‌های یخی زیبا و تماشایی میان غارنوردان و علاقه‌مندان به غارنوردی از محبوبیت بالایی برخوردار است. گفته می‌شود در گذشته بیماران با خوردن یخ‌های این غار بهبود می‌یافتند و به همین علت به این غار به یخ مرداد شهرت یافته است. قدمت غار یخ مراد بین تا میلیون سال قبل تخمین زده شده است. این غار از اواخر زمستان تا میانه بهار یخ می‌بندد و در طول تابستان و پاییز به‌دلیل خشکی هوا و عدم جریان آب در داخل آن، یخ‌ها ذوب می‌شوند. یخ مراد در تمامی ماه‌های سال قابل بازدید است اما بهترین زمان برای بازدید آن، ماه‌های اسفند و فروردین است. حوض سلطان کیلومتری شمال قم و کیلومتری جنوب تهران، شرق آزادراه قم - تهران ( حوض سلطان از آن مکان‌هایی است که با رفتن به آن دنیایی از شگفتی و اعجاب را خواهید دید و محو اعجاز و عظمت آن می‌شوید. این مکان به نام‌های دریاچه و تالاب حوض سلطان، دریاچه قم، شاهی و دریاچه ساوه نیز شناخته می‌شود. حوض سلطان یکی از بزرگ‌ترین آیینه‌های طبیعی ایران محسوب می‌شود و بهترین زمان برای بازدید از دریاچه حوض سلطان اوایل بهار و اواسط پاییز است. دریاچه حوض سلطان هزار هکتار وسعت دارد که وسعت و شکل دریاچه متناسب با ورود آب و میزان بارندگی آن در فصول مختلف سال متفاوت است. این دریاچه از کفه نمکی با حاشیه باتلاقی تشکیل شده است و یک تالاب شور کویری محسوب می‌شود. این تالاب اکوسیستم خاصی دارد و دارای گونه‌های گیاهی، جانوری و میکرو ارگانیسم‌ها است. پیست‌های اسکی فصل سرما و زمستان فرصتی طلایی برای پرداختن به ورزش شاد و مهیج اسکی است. در نزدیکی‌های تهران پیست‌های اسکی متعددی برای پرداختن به این تفریح مفرح وجود دارد. شامل دیزین، توچال، آبعل، دربندسر و شمشک هستند که می‌توانید یک روز زمستانی و برفی متفاوت را در آن‌ها تجربه کنید. پرسش‌های متداول در سد لتیان چه تفریحاتی می‌توان انجام داد؟ در کدام‌یک از دشت‌های اطراف تهران امکان رصد ستارگان وجود دارد؟ سوغات برغان چیست؟ آیا در اطراف تهران چشمه آبگرم وجود دارد؟

زنجان مرکز استان و شهرستان زنجان در شمال غرب ایران و از بزرگ‌ترین شهرهای شمال غرب ایران است زنجان، بیستمین شهر کشور ازلحاظ جمعیت محسوب می‌شود. نام زنجان عربی شده واژه زنگان است. مردم منطقه هنوز هم‌تلفظ زنگان را به کار می‌برند. شهر زنجان در دره زنجان چای از شاخه‌های قزل‌اوزن قرارگرفته و سر راه شوسه و راه‌آهن تهران به تبریز هست. صنایع‌دستی از قبیل ورشو سازی و نقره‌سازی و ملیله‌کاری و چارق‌دوزی و چاقوسازی و فرش‌بافی (فرش زنجان) آن مشهور است. در مورد وجه‌تسمیه شهر زنجان تاکنون نظرهای گوناگونی از سوی پژوهشگران و نویسندگان ارایه‌شده است. قدیمی‌ترین نامی که به این منطقه اطلاق شده است آندیا و سپس زندیگان به‌معنای اهل کتاب زند، گان از پسوندی فارسی است که در بر این منطقه گذاشته‌شده است. گفته می‌شود بنای شهر زنجان در زمان ساخته‌شده و در آن زمان نام شهین یعنی منسوب به شاه به آن اطلاق می‌شده است. هم‌اکنون روستایی چسبیده به شهر بانام سایان وجود دارد که به‌احتمال تغییریافته شاهین یا شهین بوده است. از اواخر دوره قاجاریه به‌علت استقرار ایل خمسه نام خمسه نیز بر آن نهاده شد. از وجه‌تسمیه و تاریخچه و جاهای دیدنی شهر زنجان که بگذریم، به سوغاتی‌ها و خوراکی‌های خوشمزه این شهر می‌رسیم. زنجان از قدیم‌الایام شهری برای خرید چاقوهایی اعلا بوده و محبوب‌ترین سوغاتی این شهر، چاقو است. صنایع‌دستی و خوراکی‌های زنجان کم نیستند، با ما همراه باشید تا سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع‌دستی شهر زیبای زنجان را بشناسید. خوراکی‌ها سوغاتی‌های خوراکی زنجان بسیار لذیذ و خوشمزه‌اند، اگر روزی به این شهر زیبا سفر کردید، خوراکی‌های زنجان را از دست ندهید، از محبوب‌ترین سوغاتی‌های خوراکی شهر می‌توان به نان اردک، انگشت‌پیچ، سبزی گل‌آقا، سبزی ماتار و پیاز کوهی اشاره کرد. نان اردک نان اردک زنجان نوعی نان سنتی است که در ابتدا توسط زنان پخت می‌شد، اکنون در قنادی‌ها و کارگاه‌های شیرینی‌پزی شهر زنجان درست می‌شوند. آرد نان بربری، تخم‌مرغ، شیر، شکر، بکینگ پودر و روغن موادی هستند که در تهیه‌نان اردک استفاده می‌شوند. گاهی متناسب باسلیقه‌آشپز در تهیه آن آب‌پنیر هم بکار برده می‌شود. بعدازاینکه با مواد گفته‌شده خمیر درست شد آن را در داخل روغن سرخ می‌کنند و پس ازآن نان آماده خوردن می‌شود. البته آنچه درگذشته پخت می‌شد بدون تخم‌مرغ و بکینگ پودر بوده و درروش تهیه امروزی آن این مواد استفاده می‌شود. سبزی غازیاغی غاز یاغی گیاهی خودرو است که در کنار رودخانه‌ها یا در دامنه‌کوه می‌روید، استان زنجان هم منطقه‌ای کوهستانی است که کوه‌های بسیاری را در دل خود جای‌داده و بارندگی مناسب آن سبب شده گیاهان بسیاری در این منطقه رشد کند که هرکدام خواص و کاربرد منحصربه‌فرد دارند. می‌توان به سبزی گل‌آقا، ماتار، پیاز کوهی اشاره کرد. غازیاغی به معنی پای غاز است به خاطر شباهت آن نام‌گذاری شده است. گیاهی خوشبو و خوش‌طعم است که در غذاهایی چون آش، سوپ و برنج استفاده می‌شود. این سبزی به‌همراه سبزی کوهی در بازارهای زنجان در دسترس قرار دارد. پیاز کوهی یکی دیگر از سبزی‌های زنجان که به‌عنوان سوغات می‌توان از آن یادکرد، پیاز کوهی است. این پیاز در روستاها و کوه‌های اطراف زنجان می‌روید. جزو دسته‌گیاهان خودرو به‌حساب می‌آید. از پیاز کوهی در سالاد و آش استفاده بیشتری می‌شود. نام محلی آن والک است و در دامنه‌کوه‌ها بیشتر می‌روید. پیاز کوهی طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهد و علاوه بر آن می‌توان به خواص گوناگونش نیز اشاره کرد. این سبزی بیشتر به خاطر خواصی چون برای درمان موهای سفید و رشد مجدد موهای مشکی، ضدعفونی‌کننده و ضد میکروب شناخته‌شده است. آشی که در آن پیاز کوهی مصرف‌شده باشد را برای عفونت ریه‌ها، سرماخوردگی و. توصیه می‌کنند. شیرینی شستی یکی دیگر از سوغاتی‌های خوشمزه زنجان شیرینی شستی است. در نوروز از این نوع شیرینی استقبال زیادی می‌شود و بانوان زنجانی نیز در خانه و کارگاه‌هایشان از آن درست می‌کنند. معروف‌ترین شیرینی زنجان در بین تمام خوراکی‌های شیرینش، شیرینی شستی است. همان طور که از اسم شیرینی پیدا است با انگشتان دست به‌خصوص شست حفره‌ای در میان خمیرمایه گرد ایجاد می‌کنند و سپس میان آن را از مربا، عسل، شیره انگور یا خرما و. پر می‌کنند تا طعم بی‌نظیری به خود بگیرد و آن را در مغر پسته و بادام می‌غلتانند تا به گونه‌های مختلف پسته‌ای، بادامی، کنجدی و. تبدیل شود. انگشت‌پیچ لغت انگشت‌پیچ به‌طورکلی به هر چیز غلیظ و بسته‌ای که دور انگشت می‌پیچد، مانند عسل و شیره انگور، اطلاق می‌شود. سفیده تخم‌مرغ، گلاب، شکر و آب موادی هستند که در تهیه‌انگشت‌پیچ از آن‌ها استفاده می‌شود. ترکیب این مواد به هم می‌زنند و این کار را ادامه می‌دهند تا ترکیب سفتی شبیه عسل به دست آید. سقز سقز، صمغ یا شیره غلیظ درختی به نام بنه یا درخت پسته وحشی است که در فصل پاییز به‌طور طبیعی یا با دادن شکاف از آن خارج می‌شود. این ماده علاوه بر اینکه مانند آدامس مورداستفاده قرار می‌گیرد دارای خواصی همچون کمک به هضم غذا، رفع بوی بددهان و جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها نیز است. همچنین از آن به‌عنوان ضماد (مرهم زخم) نیز استفاده می‌کنند. صنایع‌دستی ساخت اشیا فلزی از گذشته‌های دور در شهر زنجان رواج داشته است و از جمله هنرهایی که به ساخت اشیا فلزی در ارتباط است می‌توان به ملیله‌کاری، چاقوسازی و چارق‌دوزی اشاره کرد. از دیگر صنایع‌دستی زنجان می‌توان به مسگری، فرش، گلیم، جاجیم، تابلو خاتم، رنگرزی، گیوه‌بافی و سفالگری اشاره کرد. ملیله‌کاری ملیله‌کاری از صنایع‌دستی قدیمی زنجان است و بر اساس شواهد تاریخی می‌توان ثابت کرد قدمت آن به قرن دهم هجری برمی‌گردد که در دوران رونق گرفت و هم‌زمان با حکومت صفویان به اوج خود رسید. همچنین نمونه‌های باقی‌مانده و آنچه در آثار و سفرنامه‌های قدیمی دیده می‌شود گواهی بر قدمت هنر ملیله‌کاری هستند. در کتب تاریخی بسیاری به فلزکاری به‌عنوان یکی از صنایع‌دستی زنجان اشاره‌شده است که ملیله‌کاری شاخه‌ای از این صنعت است. ملیله‌کاری تا قبل از یکی از هنرهای بومی زنجان بود اما پس ازآن هنرمندان این حرفه به شهرهای تهران، اصفهان و. مهاجرت کردند و این هنر در دیگر نقاط ایران رواج یافت. نقش‌هایی مورداستفاده در ملیله‌کاری بته ترمه، جقه، برگ فرنگی، برگ، غنچه، پیچک و. است. چاقوسازی از معروف‌ترین صنایع‌دستی زنجان ساخت چاقو است که در سطح کشور شهرت بسیاری دارد. این هنر به‌مدت‌ها پیش بازمی‌گردد که نسل به نسل، به هنرمندان معاصر انتقال‌یافته است. باوجود وارد شدن ابزارهایی برای ساخت چاقو از زحمت هنرمندان این عرصه کاسته شده است و همچنان کیفیت بالایی دارد. چون در ساخت چاقو قدرت بدنی زیادی بکار گرفته می‌شود، معمولا جوانان مشغول این کار هستند و استادکاران قدیمی به آموزش می‌پردازند. چاقوها معمولا از فولاد استیل محکم و ضدزنگ درست می‌شوند که بعد از اجرای عملیاتی همچون چکش‌کاری و حرارت دادن به فلز سختی تبدیل می‌شوند و بر برش و تیز بودن چاقو موثر است. تناسب، ظرافت، قدرت دربرش و نحوه‌آبکاری فلز از جمله مشخصات برجسته چاقوی زنجان است. انواع چاقوهای که در زنجان تولید می‌شوند عبارت‌اند از چاقوی ضامن‌دار، ساده، میوه‌خوری، مرکب، کاردهای شکاری، کاردهای کمری، کاردهای آشپزی و قلم‌تراش. چاروق دوزی چاروق نوعی کفش است که درگذشته برای عبور از مناطق سخت و کوهستانی از چرم گاو و با نخ ابریشمی یا نخ گلابتون می‌دوختند. این هنر به دوران ساسانیان بازمی‌گردد و اوج رونق آن مانند بسیاری از صنایع‌دستی شهرهای ایران به دوران صفوی می‌رسد. تنوع در نقش و طرح‌های این چاروق نظر هر هنرمندی را به خود جذب می‌کند. انواع مختلف چاروق تمام چرم، توری، پرده بند، تمام پوست و. هستند که هرکدام از این نوع‌ها روش و سبک خاصی در ساخت دارند و از جنس چرم، پنبه، ابریشم و پوست عمل‌آورده درست می‌شوند. امروزه چاروق های بیشتر زنانه بوده و جنبه‌تشریفاتی دارد. مسگری در میان صنایع‌دستی مرتبط با فلزات، مسگری، قدیمی‌ترین صنعت است به این دلیل که مس، اولین فلزی بود که بشر کشف کرد و بعد از سنگ و گل برای رفع نیازهایش از آن استفاده کرد. مس، به‌صورت خالص در طبیعت وجود داشت، استخراجش ساده بود و علاوه بر استحکام لازم، بسیار انعطاف‌پذیر بود. همین عوامل باعث شد که مس تا مدت‌ها به‌عنوان کاربردی‌ترین فلز شناخته شود. امروزه ظروف مسی کهن تقریبا در هر موزه‌ای دیده می‌شوند. صنعت مسگری در ایران سابقه‌ای درخشان دارد. رواج این صنعت در ایران به‌گونه‌ای بوده است که در مناطقی که مسگری رونق داشته، یا مسگرها بازاری جداگانه داشته‌اند یا قسمتی از بازار آن شهر متعلق به مسگرها بوده است. مس‌گری در زنجان قبل از دوره‌سلجوقیان وجود داشته اما رونق و رشد آن مربوط به دوران سلجوقیان و سپس ایلخانان بوده است. تولیدات مسی مناطق مختلف، شناسه‌هایی دارند که مختص به همان منطقه است. ویژگی و وجه تمایز تولیدات مسی زنجان، ایجاد نقوش به روش کنده‌کاری است. امروزه در زنجان انواع ظروف مسی کاربردی و تزیینی در اندازه‌های بزرگ و کوچک تولید می‌شوند که علاوه بر بازارهای استان، در مناطق دیگر کشور نیز به فروش می‌رسند. در سال‌های اخیر به‌دلیل آگاهی بیشتر مردم نسبت به مزیت پخت‌وپز در ظروف مسی در مقایسه با سایر ظروف، تولید ظروف مسی از رونق خوبی برخوردار شده است. قالی‌بافی بافت فرش در استان زنجان قدمتی برابر با قدمت بنای شهر زنجان دارد و مربوط به اوایل دوران ساسانیان است. از طرح‌های مشهور فرش در استان زنجان، می‌توان به ریز ماهی، ماهی درهم، نقشه‌قلتوق، بیجار و افشار اشاره کرد. فرش افشار زنجان که جزو قالی‌های ریزبافت و پشمی است از پرطرفدارترین فرش‌های ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای در صادرات فرش ایران دارد. زیبایی طرح، ظرافت بافت و دوام رنگ، از ویژگی‌های فرش افشار زنجان است. بافت قالی در بسیاری از مناطق استان زنجان رواج دارد و در کنار دامداری و کشاورزی، جزو مشاغل اصلی جمعیت روستایی استان به شمار می‌رود. میزان تولید سالانه‌فرش در استان زنجان، در حدود هزار تخته است که شهرهای زنجان، ابهر و قیدار بیشترین سهم را در این حجم تولید دارند. در برخی از مناطق روستایی استان، بافت گلیم و جاجیم نیز وجود دارد.

کاخ ورسای فرانسه به داشتن اتاق‌های باشکوه، باغ‌های بسیار بزرگ و نقش مهمی که در انقلاب فرانسه داشته، معروف است. هر ساله حدود سه میلیون گردشگر از کاخ ورسای که در سال میلادی ساخته شده است، دیدن می‌کنند. یکی از قسمت‌های زیبای این کاخ سالن آیینه‌ها، اتاق سلطنتی و سالن ونوس است. علاوه بر کف زمین که پر از آثار هنری زیبا است، مبلمان و مجسمه‌های کاخ هم بی‌نظیر هستند. برای کسانی هم که به مناظری از طبیعت و محیط بیرون علاقه‌مند هستند، دیدن باغ‌های این کاخ که پر از انواع گیاهان و گل‌ها و بوته‌ها است، پیشنهاد می‌شود. مانند بسیاری دیگر از بناهای تاریخی و باشکوه جهان (مثل تاج‌محل) ، کاخ ورسای نیز در تاریخ خود حکایت‌ها داشته است. با ما همراه شوید تا حقایقی شنیدنی از این کاخ را برای شما بازگو کنیم. . داستان‌های زیادی در مورد پول و زمانی که صرف ساخت این کاخ باشکوه در چهار کیلومتری پاریس و در قرن هفدهم میلادی شده است، وجود دارد. تصور اینکه برای ساخت این کاخ تشریفاتی که قرار بود محلی برای مبارزه با بیگانگان باشد، چه زحمتی کشیده شده دشوار است. این کاخ سمبل ثروت بوده و چنان باشکوه بود که مردم به‌راحتی فریب آن را خوردند و حاضر شدند انقلاب کنند. . کارشناسان تخمین زده‌اند که برای ساخت این کاخ حدود الی میلیون دلار هزینه (امروزه با این پول می‌توان مجتمع‌های مسکونی بزرگ ساخت) صرف شده است. پادشاه لویی سیزدهم یک سوم بودجه‌ساخت کاخ را برای آب‌نماهای باغ اختصاص داد. . بیش از کارگر برای ساخت این کاخ بزرگ کمک کرده‌اند. کاخ ورسای اتاق، راه‌پله و شومینه داشته و مساحتی بیش از هکتار دارد. . ماری آنتوانت، همسر پادشاه لویی، در کاخ برای خود محلی دست و پا کرده و نام آن را پتی تغیانو ( گذاشته بود. این منطقه از کاخ، شامل یک سالن تیاتر و مزرعه‌ای برای کشت سبزیجات تازه بود. او همچنین معبدی در کاخ ساخته بود که شامل تعدادی ستون بود و نام آن را معبد عشق گذاشته بود و مجسمه‌الهه‌عشق را در این محل قرار داده بود. . ماری آنتوانت در کاخ، محلی مخفی مخصوص به خود داشته که این محل دو ورودی به باغ داشت و با گیاهان پوشش داده شده بود تا از دید پنهان باشد. او در این محل تخت خوابی برای خود تعبیه کرده بود. هنوز نامعلوم است که چرا ماری آنتوانت محلی مخفی داشته است. . در غرب باغ‌های کاخ ورسای، کانالی بزرگ به طول بیش از متر و عرض متر وجود دارد. این کانال پرآب و عمیق بوده و برای نمایش‌های دریایی و قایق‌های پادشاه لویی از آن استفاده می‌شده است. در این کانال و دو استخر بزرگ نزدیک به آن، بیش از مجسمه‌زیبا وجود دارد. . باغ‌های کاخ ورسای از بزرگ‌ترین باغ‌های جهان هستند که بیش از مجسمه، کانال و آبراهه، آب‌نما و بیش از کیلومتر کانال در آن تعبیه شده است. . هر سال بیش از هزار گل و هزار درخت در این باغ‌ها کاشته می‌شوند. جالب است که بوی گل‌ها در قرن هفدهم میلادی بیش از اندازه‌مطلوب شده بود، به‌گونه‌ای که موجب ناراحتی مهمان‌های باغ شده بود. مادام دو منتونن ( در نامه‌ای به تاریخ اوت سال نوشته است: بوی زیاد گل‌ها، ما را از باغ‌ها فراری می‌داد و عصرها، به خانم‌ها و آقایان حس تهوع دست می‌داد. . بیش از آیینه در سالن آیینه‌ها تعبیه شده است. در سالی که ساخت سالن آیینه‌ها در فرانسه شروع شد، چنین تصمیمی در ونیز هم گرفته شده بود، ولی پاریس اصلا عقب نماند و به آیینه‌کاران دستور دادند که بهترین آیینه‌ها را در پاریس نصب کنند. بعدها هنرمندان آیینه‌کار توسط ایتالیایی‌ها در مورد رازهای کارشان مورد بازجویی قرار گرفتند. اتاق آیینه‌ها توسط بیش از شمع روشن می‌شود که آن را معروف به گذرگاه نور کرده است. . قرار داد کاخ ورسای که مربوط به آتش‌بس جنگ جهانی اول بین آلمانی‌ها و بقیه بود، در سالن این کاخ و در سال میلادی امضا شد. . لویی سیزدهم، به شکار بسیار علاقه‌مند بود. او در واقع این محل را برای شکار و دوری از شهر خریداری کرد. لویی قبل از مرگش زمین‌های بیشتری در همین اطراف خرید. . لویی چهاردهم ورسای را تبدیل به کاخی مجلل کرد. او حتی در سال دولت فرانسه و دادگاه رسمی کشور را هم به این محل منتقل کرد. . زمانی که کاخ ورسای تکمیل شد به‌جز خدمه، بیش از مهمان می‌توانستند به‌طور هم‌زمان در این کاخ سکونت کنند. . برای جلب توجه بیشتر مهمان‌ها، بیش از آب‌نما که شامل فواره‌آب بود، در باغ تعبیه شده بود که به‌علت محدودیت در منبع آب فقط در مراسم خاص از آن‌ها استفاده می‌شد. سیستم هیدرولیکی اکثر آب‌نماهای جهان، امروزه هم مانند آب‌نماهای کاخ ورسای است که سال پیش ساخته شده‌اند. . با توجه به اینکه کاخ گنجایش بیش از مهمان را به‌صورت هم‌زمان داشت، برای پذیرایی از این مهمان‌ها تعداد زیادی آشپزخانه در نظر گرفته شده بود. تعداد زیادی خدمتکار هم برای سرو شام همیشه در کاخ حضور داشتند، ولی مسیله‌عجیب اینجا بود که آشپزخانه‌ها از سالن غذاخوری شاه بسیار دور بودند و به همین علت او اکثرا غذای خود را سرد میل می‌کرد. معماران این نکته‌ریز را فراموش کرده بودند. . در سال میلادی لویی پانزدهم اتاق اپرا را با در نظر گرفتن نکات ظریفی ساخت. برای مثال سیستمی روی صحنه تعبیه کرد که گروه نوازنده از پایین روی صحنه آورده می‌شدند. این سالن گنجایش مهمان را داشت که با تعداد زیادی شمع زینت داده می‌شد. . سالن اپرای کاخ ورسای با قابلیت خوب آکوستیک ساخته شده و برای ساخت آن از چوب و مرمرهای نقاشی شده استفاده کرده‌اند. امروزه هم کنسرت‌هایی در این سالن برگزار می‌شود. . مردم فرانسه از سبک زندگی کاخ ورسای و ماری آنتوانت متنفر بودند، زیرا علی‌رغم زندگی لوکس پادشاهان در کاخ، مردم فقیر و گرسنه بودند. . در زمان انقلاب فرانسه مردم دروازه‌کاخ را که کلا از طلا ساخته شده بود، خراب کردند. در سال میلادی دروازه‌کاخ بازسازی شد و هزینه‌بازسازی آن میلیون دلار شده بود. . به آپارتمان شاه و آپارتمان ملکه، آپارتمان دولتی گفته می‌شد. آپارتمان لویی چهاردهم به آپارتمان سیاره‌ها معروف بود. هر اتاق این آپارتمان نام یکی از هفت سیاره‌شناخته شده در آن زمان را داشت. اتاق ملکه ماری آنتوانت دری مخفی داشت که او از راه این در، در زمان انقلاب فرانسه توانست فرار کند. . لویی شانزدهم یکی از اختراعات بنجامین فرانکلین ( را در کاخ استفاده کرده بود. دودکش فرانکلین به‌گونه‌ای طراحی شده بود که کمتر دود را در اتاق پخش می‌کرد، پس برای کاخ ورسای مناسب بود. . بعد از جنگ جهانی اول یک ثروتمند آمریکایی به نام جان راکفلر ( از کاخ دیدن کرد و به‌شدت تحت‌تاثیر آسیبی که به کاخ وارد شده بود، قرار گرفت. او تصمیم گرفت که برای بازسازی کاخ کمک کند و هزینه‌بازسازی سقف کاخ را بر عهده گرفت. . بیش از اتاق در کاخ وجود داشت که اندازه‌اتاق‌ها بسته به مقام شخصی که در آن سکونت داشت متفاوت بود. برای مثال شاهزاده اتاق بزرگی در طبقه‌همکف داشت، در حالی که شاید خدمتکاران فقط یک تختخواب زیر راه‌پله‌ها داشتند. . اتاق خواب لویی چهاردهم مهم‌ترین اتاق کاخ است. دو اتفاق مهم هر روز در این اتاق رخ می‌داد. او از خواب بیدار شده و شب هم در این اتاق به خواب می‌رفت و همین طور مراسم مهم پوشیدن چکمه‌های او هر روز در این اتاق تکرار می‌شد. . درست است که مرمرین بودن کاخ از نظر زیبایی اهمیت بسیار داشت، ولی از نظر راحتی مشکلاتی را در پی داشت. در ماه‌های سرد سال مرمرها باعث اذیت ساکنین کاخ می‌شدند. با اینکه تعداد زیادی شومینه در کاخ وجود داشت، ولی این شومینه‌ها قادر نبودند سطح سرد مرمرها و فلزات به کار گرفته شده در دکور اتاق‌ها را گرم کنند. گزارشی حاکی از این موضوع است که لیوان آبی روی میز پادشاه در سال یخ زده بود. . کارگران و مستخدمانی که در کاخ مشغول به کار بودند، در وضعیت بسیار بدی زندگی می‌کردند. آپارتمان‌ها به شمالی و جنوبی تقسیم می‌شدند و طبقه‌همکف مخصوص شاه بود در حالی که همه‌خدمتکاران در طبقات بالاتر و در اتاق‌های کوچک و با ازدحام بالا زندگی می‌کردند. . هنرمندانی که مسیولیت آیینه‌کاری را بر عهده داشتند، وظیفه‌خود را بسیار عالی انجام دادند، به همین خاطر پادشاه دستور کشتن آن‌ها را صادر کرد.

محمدحسن ذیبخش، سخنگوی سازمان هواپیمایی کشوری، با بیان اینکه هیچ پروازی در نوروز به آنتالیا و لندن نداریم، نسبت به کلاهبرداری‌ها در زمینه فروش تور آنتالیا هشدار داد. وی با اشاره به فروش بلیط استانبول و آنکارا در حال حاضر، تصریح کرد: در حقیقت، آژانس‌های مسافرتی با تبلیغ فروش تور آنتالیا مسافران را به استانبول یا شهرهای دیگر ترکیه می‌برند و از آنجا با دریافت هزینه دوباره به آنتالیا می‌رسانند. سخنگوی سازمان هواپیمایی کشوری با اشاره عدم فروش بلیط لندن در ایام نوروز مطابق سه ماه گذشته، از امکان جابه‌جایی مسافران از مبدا ایران به انگلیس توسط شرکت‌های هواپیمایی خارجی و پرواز کانکشن خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: مسافران در نظر داشته باشند که پرواز کانکشن از ایران به مبدا انگلیس است و هیچ مسافری با این پرواز از انگلیس به ایران نمی‌آید. گفتنی است که با تصمیم ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا و به سبب جلوگیری از شیوع ویروس کرونای انگلیسی، از ابتدای دی ماه پروازهای ایران به لندن ممنوع شده است و این ممنوعیت تا پایان فروردین ماه ادامه خواهد شد.

جاهای تفریحی اطراف رشت را بیشتر بشناسید: دیدنیهای اطراف رشت در بهار موزه میراث روستایی کیلومتر - حدود دقیقه تاریخی جاده فومن سراوان، پارک جنگلی سراوان ( موزه میراث روستایی گیلان، اولین موزه میراث روستایی ایران در پارک جنگلی سراوان است که تاریخ، فرهنگ، صنایع دستی، زندگی و سنت‌های گیلان را به نمایش می‌گذارد. شما با بازدید از این موزه، می‌توانید با معماری صد ساله مناطق جلگه‌ای و کوهستانی استان گیلان آشنا شوید و برای عزیزانتان سوغاتی بخرید. پارک جنگلی سراوان کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، تفریحی جاده فومن سراوان ( برای ورود به پارک جنگلی سراوان، باید مبلغی پرداخت کنید. در بدو ورود، به هر گردشگر کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی جاده فومن سراوان، پارک جنگلی سراوان ( مرداب سبز سراوان، اولین جاذبه‌ای است که در بدو ورود به پارک جنگلی سراوان (ورودی دوم) ، در سمت چپ، شما را به‌سمت خود می‌کشاند. این پارک جنگلی و ساحلی درنیکا کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی اتوبان رشت قزوین ( سد بیجار کیلومتر - حدود یک ساعت طبیعی رودبار، شهر بیجار ( سد شهر بیجار در فاصله کیلومتری امامزاده هاشم در روستایی نزدیک به رحمت‌آباد و بلوکات شهرستان رودبار و شهر بیجار قرار دارد. برای رسیدن به این سد زیبا و خاکی بر سر سفیدرود باید از یک جاده آسفالته و یک مسیر خاکی در حاشیه رودخانه عبور کنید که خود تجربه‌ای فوق‌العاده است. بازدید از دریاچه بزرگ پشت سد و تماشای زیبایی‌های جنگل و رودخانه در مسیر در کنار تفریحاتی چون ماهیگیری و شنا در این منطقه بکر و خلوت از آن دسته تجربه‌هایی است که به‌هیچ‌وجه نباید از آن غافل شوید. نام اصلی این سد، سد آیت‌الله بهجت است اما بیشتر مردم این سد را با نام "سد بیجار" می‌شناسند. کار احداث سد‌بیجار‌در سال آغاز شد و پس از سال در سال به بهره‌برداری رسید. روستای پیر بازار کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، روستاگردی رشت ( روستای پیر بازار در فاصله کیلومتری در شمال شهر رشت قرار دارد و بسیاری از افراد، آن را بخشی از خود شهر رشت می‌دانند. این روستا با بافت سنتی و بازار قدیمی و آب و هوایی دلچسب از محبوب‌ترین جاذبه‌های گردشگری اطراف رشت است که برای بازدید از آن به حدود دو ساعت زمان نیاز دارید. پیر بازار در گذشته به‌دلیل اتصال آبراه پیربازار به مرداب انزلی و غازیان انزلی، به‌عنوان اولین و پررونق‌ترین بندرتجاری دریای کاسپین در گیلان شناخته می‌شد. جالب است بدانید که اولین خط راه‌آهن در سال قبل، این منطقه را به مرکز شهر رشت متصل کرد و این آبراه تاریخی در واقع، امکان تردد کالا از رشت به و در نهایت به اروپا را امکان‌پذیر کرده بود. مسافران اروپایی نیز در قرن نوزدهم برای رسیدن به ایران از بندر پیر بازار تردد می‌کردند. در آن زمان، بیشتر کالاهای روسی از این بندر به رشت برده می‌شد و از آنجا به قزوین، زنجان، همدان، تهران و مازندران حمل می‌شد. رفت‌و آمد قایق‌ها به بندر پیر بازار، پس از ساخت جاده رشت به انزلی محدود شد و این منطقه، ویژگی بندری خود را از دست داد. روستای کچا کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، روستاگردی، آبشار اتوبان رشت قزوین، دهستان سراوان ( روستای کچا در مسیر رشت به امامزاده هاشم قرار دارد و شما با حدود دقیقه رانندگی از رشت به آن می‌رسید. این روستای ساکت و به دور از همهمه در، دارای یک اقامتگاه سنتی، چند کافه و رستوران سنتی، یک و یک آبشار شگفت‌انگیز است که در انتهای روستا قرار دارد. نکته‌ای که در این روستا نظر شما را به خود جلب خواهد کرد، ویلاهای فراوان و مدرنی است که ساخته شده‌اند یا در حال ساخت هستند. شهر لشت نشا کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، روستاگردی، تاریخی رشت، بخش لشت نشا ( لشت نشا در فاصله دقیقه‌ای شهر رشت، با وجود بازار محلی، باغ استانداری، کاخ قطبی، مسجد جامع، رودخانه سپیدرود، رودخانه اوشمک، پل تاریخی و پارک‌ها، مکانی فوق‌العاده برای گذراندن یک روز به‌یادماندنی در نزدیکی رشت است. این شهر با دریا فاصله چندانی ندارد و به همین علت، ویلاهای بسیاری برای اقامت در این منطقه ساخته شده‌اند. مردم خون‌گرم و مهربان لشت نشا و انواع غذاهای محلی مانند جغور بغور و شیرینی‌های خوشمزه از جمله "تختی" و کلوچه لشت نشا، خاطره‌ای خوش و فراموش‌نشدنی از سفر به این منطقه برای شما رقم خواهند زد. روستای لیچا کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، روستاگردی، ماهیگیری رشت، بخش لشت نشا ( روستای کنارسر کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، روستاگردی رشت، بخش کوچصفهان ( روستای پسیخان بالا کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، روستاگردی رشت ( کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، گردشگری در شب انزلی ( بلوار انزلی، اولین بوستان ساحلی ایران است که به سبک اروپایی ساخته شده است. در گذشته، این بلوار محل عبور و مرور کشتی‌هایی بوده است که از روسیه تزاری به ایران می‌آمدند و درست به همین دلیل، تاثیرات اروپایی بر بلوار و بسیاری از خانه‌های این بندرگاه به وضوح قابل‌مشاهده است. قدم زدن در بلواری وسیع که از یک طرف، چشم‌اندازی از دریا، بندرگاه و کشتی‌های در حال رفت و آمد دارد و از طرفی دیگر، محدود به درختان سرسبز می‌شود، تجربه‌ای است که هیچ‌گاه از یاد نخواهید برد. بازدید از بلوار انزلی به‌خصوص در شب، یکی از بهترین فعالیت‌های گردشگری است که می‌توانید در نزدیکی رشت تجربه کنید. پیاده روی در کنار دریا، تماشای برخورد موج‌های خروشان به موج شکن و وجود ده‌ها رستوران، فضایی فوق‌العاده را در انزلی فراهم کرده‌اند که در هیچ کجای ایران، نمی‌توان آن را تجربه کرد. حافظیه بندر انزلی کیلومتر - حدود دقیقه تاریخی انزلی ( حافظیه بندر انزلی یا "محل ترنم موزیک" انزلی، بنایی در کنار بنای سفید شهرداری در بلوار ساحلی بندر انزلی است که شباهت بسیاری به حافظیه شیراز دارد. حافظیه بندر انزلی در سال و چهار سال قبل از ساخت حافظیه شیراز به سفارش شهرداری بندرانزلی توسط مهندسان آلمانی ساخته شد و به نظر می‌رسد که این بنا بوده که الهام‌بخش ساخت حافظیه شیراز شده است. حافظیه بندر انزلی با مساحت مترمربع، دیواره کوتاه نرده‌ای، ستون‌های بلند و بامی گنبدی شکل، یک بنا با معماری ایرانی است که در کف آن، تصویری از یک چنگ موسیقیایی با موزاییک نقش بسته است. در گذشته، کنسرت‌های موسیقی فراوانی در این بنا برگزار می‌شد اما در سال‌های اخیر، حافظیه بندر انزلی با تغییر کاربری به محلی برای برگزاری نمایشگاه‌های کوچک صنایع دستی و نقاشی تبدیل شده است. تالاب انزلی کیلومتر - یک ساعت طبیعی، پرنده نگری انزلی ( تالاب انزلی یکی از زیباترین و مهم‌ترین تالاب‌های آب شیرین کشور در جنوب غربی شهر بندرانزلی و دریای کاسپین است که با وجود مناظر منحصربه‌فرد و تنوع زیستی و قدمتی از هزار سال قبل، یکی از محبوب‌ترین مقاصد طبیعت گردی در اطراف رشت به شمار می‌آید. این تالاب از غرب به آبکنار، از شرق به پیربازار، از شمال به بندرانزلی و از جنوب به صومعه سرا محدود می‌شود. نیلوفرهای آبی، نیزارها و لاله‌های دریایی، چشم‌اندازی شگفت‌انگیز را در تالاب خلق می‌کنند که از دیدن آن سیر نخواهید شد. وسعت این تالاب، بسته به فصل و شرایط آب و هوایی متفاوت است و در طول فصول پربارش به حدود کیلومتر مربع نیز می‌رسد. رود اصلی و رود فرعی و کوچک‌تر به تالاب انزلی می‌ریزند. جالب است بدانید که تالاب انزلی، مانند یک تصفیه خانه عمل می‌کند و پس از تصفیه آب این رودخانه‌ها، آب را به‌وسیله یک کانال کشتیرانی به دریای خزر هدایت می‌کند. قایقرانی، ماهیگیری، پرنده نگری و تفریحات دریایی و ورزش‌های دریایی (کایاک، کانا، جت اسکی و غیره) از جمله تفریحاتی هستند که می‌توانید در این منطقه تجربه کنید. بهترین زمان سفر به تالاب انزلی، برای تماشای نیلوفرهای آبی و لاله‌های مردابی، بهار و اوایل تابستان است البته باید بدانید که تالاب انزلی در فصل زمستان میزبان انواع پرنده‌های دریایی به‌ویژه قوهای سفید، غاز، اردک، مرغابی، چنگر و دیگر پرندگان مهاجر است. پس اگر به پرنده نگری علاقه‌مند هستید، سعی کنید که در فصل مهاجرت پرندگان به این منطقه شگفت‌انگیز بروید. پناهگاه حیات وحش سرخانکل کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی، پرنده نگری انزلی ( پناهگاه حیات وحش سرخانکل در محدود تالاب بین‌المللی انزلی قرار دارد و بخشی از مجموعه تالاب به شمار می‌آید. سرخانکل در بخش میانی تالاب انزلی، تنها مسیر رسیدن به نیلوفرهای آبی است. متاسفانه به همین دلیل، سرخانکل در سال‌های اخیر با آلودگی زیست محیطی بسیاری روبه‌رو بوده است زیرا قایق‌های گردشگران از این مسیر عبور می‌کنند. پناهگاه حیات وحش سرخانکل، پوشیده از گیاهان آزولا، سه کوله خیز (محل تخم‌گذاری و جوجه‌آوری پرستوهای دریایی) ، لاله تالابی و نیزار است. پرندگان مهاجر از جمله قو، غاز، چنگر و انواع مرغابی‌ها، طاووسک، یلوه و کاکایی در فصل زمستان به این پناهگاه سفر می‌کنند. این منطقه همچنین، زیستگاه ماهیان بومی مانند سوف، هشترخان، کپور، سیم، شوک (اردک ماهی) و ماهیان مهاجر از قبیل ماهی سفید، سفید کولی و سیاهکولی است. پارک جنگلی اشپلا بندر انزلی کیلومتر - یک ساعت طبیعی انزلی، روستای اشپلا ( پارک جنگلی بندر انزلی کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی جاده رشت انزلی ( پارک جنگلی بندر انزلی، مکانی سحرانگیز و زیبا در جاده رشت انزلی و ورودی شرقی شهر است که هر سال، گردشگران بسیاری را به‌سمت خود می‌کشاند. امکانات رفاهی و تفریحی بسیاری مانند آلاچیق، زمین بازی کودکان، نمایشگاه صنایع دستی در این پارک برای گردشگران فراهم شده است که در کنار چشم‌اندازهایی زیبا و بی‌بدیل، تجربه‌ای لذت‌بخش از طبیعت گردی برای شما رقم می‌زنند. برج ساعت انزلی کیلومتر - حدود دقیقه تاریخی انزلی ( برج ساعت انزلی یا مناره انزلی، یکی از مکان‌های دیدنی بندر انزلی است که به دستور خسروخان گرجی حاکم گیلان در سال شمسی و به‌منظور دید‌ه‌بانی از دریا ساخته شد. این برج آجری با ارتفاع متر، یک فانوس دریایی نیز بوده است که در گذشته، دریانوردان برای پهلو گرفتن در بندر انزلی در شب از نور آن کمک می‌گرفتند. برج ساعت در سال مرمت و بازسازی شد و یک ساعت آلمانی هفت کوکه در بالای آن قرار گرفت. این ساعت در سال با یک ساعت الکتریکی تعویض شد و در حال حاضر، یکی از زیبایی‌های بندر انزلی به شمار می‌آید. دیلمان کیلومتر - دو ساعت طبیعی، ییلاق سیاهکل ( دیلمان با فضایی چشم‌اندازهای سرسبز در جاده جنگلی دیلمان، اسب‌ها و دام‌های در حال چرا در کنار جاذبه‌های طبیعی بی‌نظیری چون آبشار لونک (در) و دشت شقایق ( و همچنین جاذبه‌های تاریخی مانند قلعه و برج گرماور، کاروانسرای تی تی و آرامگاه بابا ولی، این ییلاق را تبدیل به بهشتی کرده‌اند که خاطره بازدید از آن تا سال‌ها در ذهن شما باقی خواهد ماند. کیلومتر - دو ساعت و دقیقه طبیعی، تاریخی رودبار، دهستان کلیشم ( روستای داماش کیلومتر - دو ساعت و دقیقه طبیعی، ییلاق رودبار ( روستای زیبای داماش از توابع بخش عمارلو شهرستان رودبار است و در کیلومتری جنوب شرقی رودبار و در کیلومتری رشت قرار گرفته است. این روستا در ارتفاع متری از سطح دریا در رشته کوه البرز، دارای مناظری دیدنی و آب و هوایی فوق‌العاده است. چشمه‌های آب معدنی و نوعی گل منحصربه‌فرد به نام "سوسن چلچراغ" از جاذبه‌های گردشگری روستای ییلاقی داماش هستند. جالب است بدانید که این‌گونه نادر گل، فقط در دو منطقه از جهان می‌روید: داماش گیلان و لنکران جمهوری آذربایجان. سوسن چلچراغ، و منطقه رویش آن، جزو مناطق چهارگانه سازمان حفاظت محیط زیست کشور به شمار می‌آید. هوا در نیمه خرداد ماه در این روستا گرم و شرجی می‌شود و همین آب و هوا، شرایط رشد سوسن چلچراغ را فراهم می‌کند. بومیان روستای داماش در نیمه خرداد ماه به مناسبت رویش مجدد این گل، جشنواره‌ای مملو از بازی‌ها و بازارچه‌های محلی برپا می‌کنند که شرکت در آن را به شما توصیه می‌کنیم. این گل از خانواده لیلیوم است و آن را با نام سوسن سفید نیز می‌شناسند. فرصت دیدن سوسن چلچراغ از نیمه خرداد ماه نا نیمه تیر ماه است. در بازدید از روستای داماش، خرید صنایع دستی و مزه کردن غذاهای محلی از جمله سیاه قاتق یا فسنجان، قیمه پلو و انواع کباب مانند کباب ششلیک، کباب کوبیده، کباب برگ و کباب چنجه را به‌هیچ‌وجه از دست ندهید. کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی، ییلاق رودبار ( دهکده ییلاقی سلانسر، مکانی جادویی برای راه رفتن روی ابرها است که در شهرستان رودبار در کیلومتری غرب شهر رستم آباد قرار دارد. مسیر دسترسی به این منطقه، بسیار آسان و پوشیده از شالیزارهای جلگه سپیدرود، چشم‌اندازهایی از کوه درفک و گندم‌زارها و مراتع سرسبز است. برای رسیدن به این ییلاق، باید از یک جاده آسفالت و در نهایت، یک جاده خاکی در منطقه جنگلی پوشیده شده از درختان راش، کاج و بلوط بگذرید. دشت‌های سرسبز این منطقه در فصل بهار، پوشیده از شقایق‌های وحشی و گل‌های رنگارنگ می‌شوند و فرصتی مغتنم برای عکاسی و لذت بردن از طبیعتی بی‌نظیر را در اختیار شما قرار می‌دهند. روستای کلشتر کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی رودبار ( کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی رودبار ( کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی رودبار ( کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی، تاریخی رودبار ( غار دربند رشی، یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهرستان رودبار است که در جنوب روستای رشی در بخش رحمت آباد و بلوکات قرار دارد. این غار باستانی در ارتفاع متری از سطح دریا، جزو آثار ملی ایران است و تنها غار شناخته‌شده در ایران است که بقایایی از عصر پارینه سنگی کهن در آن وجود دارد. با بازدید از این غار، علاوه بر کسب یک تجربه هیجان‌انگیز طبیعت گردی، می‌توانید با تاریخ و گذشته رودبار نیز آشنا شوید. غار دربند رشی از دو غار به نام‌های کویل گر (با طول متر) و جوکویله (با طول متر) تشکیل شده است. جالب است بدانید که بقایایی از استخوان‌های انسان و جانوران به‌همراه تعدادی اشیای سفالی با قدمتی از هزار سال قبل از میلاد مسیح و همچنین سنگواره‌های جانداران مختلف و ابزارهای سنگی مانند ساطور با قدمتی از دوران پارینه‌سنگی قدیم در این غار کشف شده‌اند. کوه درفک در نزدیکی این غار قرار دارد و شما می‌توانید در یک روز با یک تیر، دو نشان بزنید تا هم از پیاده روی و تماشای طبیعت مسیر لذت ببرید و هم سری به این غار مرموز بزنید. روستای دیورش کیلومتر - یک ساعت طبیعی رودبار، توتکابن ( ییلاق سی دشت رودبار کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی، ییلاق رودبار ( جنگل نقله بر کیلومتر - دقیقه طبیعی رودبار ( روستای نقله بر در کیلومتری شهر رشت، پس از شهرهای رودبار و رستم آباد قرار گرفته است. آب و هوای دلپذیر و طبیعت بکر این منطقه در کنار چشم‌اندازی زیبا از شهر رستم آباد و شالیزارهای وسیع و همچنین قله درفک، روستا و جنگل نقله بر را تبدیل به یکی از محبوب‌ترین و از دیدنیهای اطراف رشت کرده‌اند. کیلومتر - دقیقه طبیعی رودبار ( دریاچه عروس حلیمه جان کیلومتر - دقیقه طبیعی رودبار، روستای حلیمه جان ( روستای حلیمه جان، یکی از بکرترین روستاهای شهرستان رودبار است که یک دریاچه شگفت‌انگیز به نام دریاچه عروس در آن قرار دارد. این دریاچه جادویی، دو رنگ است زیرا در صبحگاه، جلبک‌ها سطح دریاچه را می‌پوشانند و با نزدیک شدن به میانه روز، وزش باد، جلبک‌ها را کنار می‌زند و دریاچه به دو رنگ سبز و آبی در می‌آید. چشم‌اندازهای سبز اطراف دریاچه و نمایی از قله درفک، این دریاچه را تبدیل به یکی از جذاب‌ترین مکان‌های گردشگری اطراف رشت کرده‌اند. سد منجیل کیلومتر - یک ساعت طبیعی منجیل ( کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی منجیل ( در روستای هرزویل منجیل قرار دارد و شما با پیمودن تنها نیم ساعت راه از سد منجیل به این درخت باشکوه و قدیمی خواهید رسید درختی که به گفته برخی، هزار سال و به گفته برخی مورخان دیگر، بیش از سه هزار سال قدمت دارد. روستای هرزویل پس از زلزله رودبار و منجیل به‌طور کل نابود شد و ساکنان آن مجبور به ساختن خانه‌های خود در موقعیتی بالاتر از هرزویل قدیمی و نزدیک به سرو غول پیکر شدند. سرو هرزویل یکی از آثار طبیعی ثبت شده ملی ایران است و با شکوهی دلنشین، تاریخ و قدمت این منطقه را به رخ بینندگان می‌کشد. این سرو قدیمی به طول متر پناهگاه حیات وحش سلکه کیلومتر - دقیقه طبیعی صومعه سرا ( کیلومتر - دقیقه طبیعی، پرنده نگری صومعه سرا ( تالاب سیاه کشیم، یکی از مناطق حفاظت شده استان گیلان است که در جنوب غربی تالاب انزلی و جنوبی‌ترین بخش این تالاب واقع شده است. این تالاب در حوزه شهرستان‌های بندر انزلی و صومعه سرا قرار دارد و از لحاظ زمین‌شناسی قدیمی به شمار نمی‌آید زیرا تنها هفت قرن از تشکیل آن گذشته است. تنوع گیاهی تالاب سیاه کشیم شامل لویی، نی، جگن، بارهنگ آبی، اسپرغان، آقطی، تراپا، لاله تالابی، نیلوفر آبی، سراتوفیلوم، گونه‌های کنار آبزی همچون نی، تاج‌ریزی، سرخاب کولی و گونه‌های خشکی مثل توسکا در کنار تنوع پوشش جانوری مانند قو، غاز، اردک بلوطی، اردک تاجدار، خوتکا، کله سبز، انواع حواصیل، فیلوش، انواع شکاریان شامل عقاب تالابی، لیل، دلیچه، سنقر تالابی، پرستوهای دریایی و کاکایی، این منطقه را تبدیل به مکانی ارزشمند و بسیار مهم کرده است. جالب است بدانید که وجه تسمیه نام تالاب سیاه کشیم به حادثه‌ای مربوط می‌شود که چند سال پیش اتفاق افتاد. در این اتفاق، یک عروس یا "گیشه" در زبان محلی در هنگام حرکت از روستای اسفند به‌سمت روستای آبکنار غرق می‌شود. کشیم نیز نام پرنده‌ای است که هر سال به این منطقه مهاجرت می‌کند. نام این تالاب نیز با توجه به شباهت بین اسم کشیم و گیشه، به "سیاه کشیم" نام‌گذاری شد. تالاب هند خاله کیلومتر - دقیقه طبیعی صومعه سرا ( تالاب هندخاله در دهستان هندخاله از توابع تولمات شهرستان صومعه سرا در شمال شرقی صومعه سرا واقع شده است. نام این تالاب در زبان محلی به "رودخانه بزرگ" ترجمه می‌شود. این تالاب زیبا، هر سال گردشگران بسیاری را به‌سمت این منطقه می‌کشاند. این تالاب در نزدیکی تالاب‌های سلکه، نرگستان و سیاه درویشان قرار دارد و شما می‌توانید در یک سفر یک روزه از رشت به دیدن همه آن‌ها بروید. تالاب هندخاله در گذشته تنها راه ارتباطی با تالاب انزلی بود و در حال حاضر، زیستگاه هزاران پرنده مهاجر است بنابراین، پرنده نگری از فعالیت‌های رایج در این منطقه به شمار می‌آید. تالاب سیاه درویشان کیلومتر - دقیقه طبیعی صومعه سرا ( تالاب سیاه درویشان در منطقه سیاه درویشان از توابع تولمات شهرستان صومعه سرا واقع شده است. این تالاب در ادامه تالاب انزلی قرار گرفته است و برای رسیدن به آن باید از پل رودخانه در پنج کیلومتری روستای سیاه درویشان عبور کنید و سپس سوار قایق شوید. گونه‌های مختلف پرندگان بومی و مهاجر همچون کیلار، فیلوش، خوتکای پر سفید و معمولی و لک لک و انواع آبزیان در این منطقه زندگی می‌کنند و به همین دلیل، این منطقه از نظر زیست محیطی، گردشگری و اقتصادی دارای اهمیت بسیاری است. رود از رودخانه استان گیلان با سرچشمه گرفتن از فومن و به این تالاب سرازیر می‌شوند و آب آن را تامین می‌کنند. بهترین فصل بازدید از تالاب سیاه درویشان، فصل بهار و تابستان است زمانی که سطح آن، پوشیده از گل‌های زیبای مردابی می‌شود. کیلومتر - دقیقه تاریخی صومعه سرا ( شهر تاریخی هفت دغنان با قدمتی ساله یکی از شهرهای تاریخی ایران است. این شهر در شهرستان صومعه سرا، دهستان ضیابر و روستای بهمبر قرار دارد و به‌دلیل دور بودن از مرکز شهر، کماکان مکانی بکر و کمتر شناخته شده است. این محوطه تاریخی با هکتار مساحت، مکانی فوق‌العاده برای علاقه‌مندان به تاریخ است. این منطقه در گذشته به "گسکر" مشهور بود و بسیاری از آثار تاریخی آن در زیر ریشه گیاهان مدفون شده‌اند. در میان آثار باقی مانده محوطه تاریخی هفت دغنان می‌توان به بقایای سه پل خشتی روی رودخانه بهمنبر، یک حمام قدیمی، ظروف چینی، کوره‌های شیشه‌گری، آجرپزی و سفالگریمهر و همچنین مهر، انگشتر، سماور و کوزه‌های سفالی اشاره کرد که به‌همراه مردگان دفن شده بودند. این منطقه تاریخی، جزو آثار ثبت شده ملی است و بازدید از آن به‌شدت توصیه می‌شود. کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی فومن ( منطقه‌حفاظت‌شده گشت رودخان و سیاه مزگی کیلومتر - دقیقه طبیعی فومن ( دیدنیهای اطراف رشت در تابستان چشمه آب شور لاکان کیلومتر - حدود یک ساعت با احتساب پیاده روی طبیعی شت، انتهای جاده رشت - لاکان، روستای بالاشیخان چشمه آب شور لاکان در روستایی به نام "بالاشیخان" و در نزدیکی بقعه "آقا دانا پیر" در انتهای جاده رشت - لاکان قرار دارد. این چشمه خروشان در شرق روستا در دل جنگل‌های لاکان، دارای مقادیر بسیاری املاح نمک و گوگرد است و دیواره‌های آن با رسوب‌های آهکی پوشانده شده است. مردم روستا اعتقاد دارند که آب چشمه آب شور لاکان، شفابخش است و از آن برای درمان بیماری‌های پوستی استفاده می‌کنند. مسیر دسترسی به چشمه آب شور لاکان کمی مشکل است و به همین دلیل، بسیاری از گردشگران به دیدن آن نمی‌روند اما این چشمه، یکی از بکرترین دیدنیهای اطراف رشت است و بهتر است فرصت بازدید از آن را از دست ندهید. در مسیر رسیدن به این چشمه، در آبگیر فشتام کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی جاده سراوان، روستای فشتام ( منطقه ساحلی حاجی بکنده کیلومتر - حدود دقیقه تفریحی، دریا، طبیعی بخش خشکبیجار، دهستان حاجی بکنده ( منطقه آزاد انزلی کیلومتر - حدود دقیقه تفریحی، دریا، خرید منطقه آزاد انزلی ( منطقه آزاد انزلی یک مجموعه گردشگری کامل در کیلومتری شهر رشت است که با وجود چند مرکز خرید، بزرگ‌ترین آکواریوم ایران، گیم لند، بولینگ، شهربازی، پارک ساحلی، رستوران و کافی شاپ در کنار انواع تفریحات آبی ساحلی مانند پاراگلایدر، جت اسکی و قایق سواری، مکانی فوق‌العاده برای گذراندن یک روز زیبا در نزدیکی رشت است. فضاهایی برای پیاده روی، آلاچیق‌ها، باربیکیو و نورپردازی در شب از دیگر امکاناتی هستند که در این مجموعه به آن دسترسی خواهید داشت. آکواریوم منطقه آزاد انزلی کیلومتر - حدود دقیقه تفریحی، آکواریوم، خرید منطقه آزاد انزلی ( آکواریوم منطقه آزاد انزلی یا آکواریوم فانتستیک ( Funtastic ) ، بزرگ‌ترین و کامل‌ترین مجموعه تفریحی و گردشی در کشور است که آکواریوم و باغ خزندگان را در خود جای داده است. هشت هزار نوع ماهی در یک تونل متری با شیشه‌ای به ضخامت سانتی‌متر در این آکواریوم زندگی می‌کنند. این مجموعه یا مساحت هزار مریع، چهار طبقه است و علاوه بر آکواریوم، دارای شهربازی، سالن بولینگ، سینمای چندبعدی، سوییت‌های اقامتی، بازی‌های کامپیوتری، رستوران، باغ خزندگان، گیفت شاپ، سینمای واقعیت مجازی و کافی‌شاپ است. زیبا کنار کیلومتر - حدود دقیقه تفریحی، دریا، بازار رشت ( منطقه ساحلی زیبا کنار در کیلومتری شهر رشت و کیلومتری بندر انزلی قرار دارد و از سمت شمال به دریای خزر، از شرق به کیاشهر، از جنوب به لشت نشا و از غرب به بندرانزلی منتهی می‌شود. آب و هوای این منطقه ساحلی، معتدل و مرطوب است و بسیاری از افراد، آن را با نام "نگین دریای خزر" می‌شناسند. بازارهای محلی با عرضه ماهی، ترشیجات، سبزیجات، شیر، دوغ، ماست و نان‌های محلی، رودخانه‌های خروشان، شالیزارهای سرسبز، ساحل تمیز، تالاب‌ها و آبگیرها و رودخانه عظیم و باشکوه سپیدرود از جاذبه‌های گردشگری منطقه ساحلی زیبا کنار هستند. این منطقه دارای یک رودخانه دیگر با طول هشت کیلومتر به نام اوشمک نیز است که مکانی مناسب برای ماهیگیری به شمار می‌آید و طبیعتی بکر و جذاب دارد. پارک جنگلی کیاشهر کیلومتر - یک ساعت طبیعی، دریا زیبا کنار ( پارک جنگلی کیاشهر با هکتار مساحت در نزدیکی زیبا کنار در داخل شهر ساحلی بندر کیاشهر قرار دارد. این پارک زیبا در مجاورت مرداب طبیعی، ساحل دریا و پل چوبی، یکی از زیباترین پارک‌های جنگلی گیلان است. قدم زدن روی پل چوبی کیاشهر بر فراز آب‌های خروشان رودخانه سپید رود و تماشای درختان توسکای ساحلی در مجاورت جاده و مزارع برنج، از جمله تجربباتی هستند که به‌هیچ‌وجه نباید آن‌ها را از دست بدهید. کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی، دریا زیبا کنار ( ساحل چمخاله کیلومتر - یک ساعت و دقیقه تفریحی، دریا، طبیعی لنگرود، چمخاله ( ساحل چمخاله، یکی از بهترین سواحل استان گیلان در کیلومتری شرق لنگرود، واقع شده است و با ساحلی ماسه‌ای، نمایی کوهستانی و چشم‌انداز مزارع زیبا، تجربه‌ای متفاوت از تماشای دریا را به شما ارایه می‌کند. از امکانات تفریحی در این ساحل، می‌توان به ویلاها و خمام کیلومتر - حدود دقیقه شهری، خوردنی شهرستان خمام ( شهرستان خمام، بین دو شهر رشت و بندر انزلی واقع شده است و فاصله بسیار کوتاهی تا شهر رشت دارد. در سفر به رشت، تجربه بازدید از این شهر با قدمتی از هزار سال قبل را از دست ندهید. ماسال کیلومتر - یک ساعت طبیعی، ییلاق صومعه‌سرا ( ماسال، دومین شهر مرتفع گیلان در همسایگی رضوانشهر، فومن، صومعه‌سرا، خلخال و اردبیل است. این منطقه مرتفع و بکر به شهر آبشار مشهور است و امروزه، ییلاق‌های بینظیری چون و ( کیلومتری جنوب ماسال) و، از قطب‌های گردشگری این شهر به شمار می‌آیند. آبشار ویوز در مجاورت منطقه ییلاقی اولسبلنگاه در ماسال، آبشار خون با ارتفاع بیش از متر، آبشار تولی نساء و آبشار رامینه با ارتفاع متر و غارهایی همچون غار باستانی خندیله پشت، غار چسلی و غار کلچال از دیگر جاذبه‌های گردشگری این منطقه هستند که نباید از دیدن آن‌ها غافل شد. بهار و تابستان، بهترین فصول برای سفر به این منطقه ییلاقی و خوش آب و هوا و قدم زدن بر فراز ابرها هستند. ییلاق اولسبلنگاه کیلومتر - دو ساعت طبیعی، ییلاق ماسال ( ییلاق اولسبلنگاه ماسال در کیلومتری ماسال، یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر ماسال است. اقامت در کلبه‌های چوبی، مزه کردن نان‌های سنتی و محصولات دامی تازه، گوش سپردن به صدای پرندگان و هوای مه‌آلود، از جمله تجربیاتی است که می‌توانید در این ییلاق به دست آورید. هوا در فصل تابستان در این ییلاق به‌قدری خنک است که باید در شب، بخاری روشن کنید. گذر از یک جاده پرپیچ‌وخم و در نهایت، رسیدن به بالای ابرها این ییلاق را تبدیل به مکانی خاص و منحصربه‌فرد در استان گیلان کرده است. ارتفاعات آلاله در بالای اولسبلنگاه، یکی دیگر از جاذبه‌های بکر این منطقه است. با عبور از میان کلبه‌ها و گذشتن از کنار گله‌های گاو و گوسفند در حال چرا، به منطقه‌ای مرتفع می‌رسید جایی که تمام شهر، زیر پای شما است. شاندرمن کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی، ییلاق ماسال ( منطقه بکر و زیبای شاندرمن در کیلومتری شمال شهرستان ماسال قرار دارد و در گذشته، منطقه ییلاقی دشت النزه کیلومتر - سه ساعت طبیعی، ییلاق استان گیلان، ماسال، شاندرمن ( منطقه ییلاقی دشت النزه، یکی از بکرترین در ماسال است که در بین کوه‌های سر به فلک کشیده شاندرمن قرار گرفته است. پوشش گیاهی زیبا، در خت افرایی با سال قدمت، آب و هوای مطبوع، گله اسب‌های وحشی، دام‌های در حال چرا و فضایی روستایی در این منطقه، شما را در سفری به گذشته به یاد کارتون هایدی و کوه آلپ می‌اندازد. کیلومتر - دو ساعت طبیعی، ییلاق رودبار ( دیدنیهای اطراف رشت در پاییز دریاچه سقالکسار کیلومتر - حدود دقیقه طبیعی روستای سقالکسار ( ، یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌هایی است که در اطراف رشت در نزدیکی چماچاه و روستای سقالکسار قرار دارد. این دریاچه با چشم‌اندازی باورنکردنی، چشم شما را در بدو ورود به خود خیره خواهد کرد. "سقال" به‌معنای محل آب خوری و "لک" و "سار" نام دو پرنده زیبا هستند و در کل، معنی سقالکسار، "محل آبخوری بالای تپه" است. دریاچه در میان جنگل انبوهی قرار دارد و در اطراف آن چند آلاچیق و یک کافی‌شاپ بسیار زیبا با معماری سنتی ساخته شده‌اند. ارتفاع و وسعت آب دریاچه به‌دلیل کاهش بارندگی و تبخیر آب در فصل تابستان کمتر می‌شود پس بهتر است که در فصل پاییز یا بهار به این دریاچه در نیم ساعتی رشت سفر کنید. کیلومتر - دقیقه طبیعی تالاب اژدراک گیلان در نزدیکی دریاچه یا سد خاکی سقالکسار قرار دارد و به‌دلیل اینکه زیاد شناخته‌شده نیست، فضایی دنج و آرام را برای طبیعت‌گردی در اختیار شما می‌گذارد. برای رسیدن به این تالاب از مردم روستا کمک بگیرید. اگر در یک روز بارانی به‌سمت این تالاب می‌روید، حتما چکمه یا پوتین مناسب به‌همراه داشته باشید زیرا اطراف تالاب، حسابی گلی می‌شود. جیرسرباقرخاله کیلومتر - دقیقه طبیعی خمام ( کیلومتر - دو ساعت طبیعی رودبار ( دریاچه بره سر یا ویستان در دل جنگلی سحرآلود در کیلومتر - یک ساعت تاریخی رودبار ( فومن کیلومتر - دقیقه طبیعی، تاریخی فومن ( شهر فومن در نزدیکی رشت و در مسیر ماسوله قرار دارد. کیلومتر - یک ساعت طبیعی فومن ( کیلومتر - دو ساعت طبیعی قلعه رودخان کیلومتر - یک ساعت طبیعی، کوهنوردی، تاریخی فومن ( در کیلومتری جنوب غربی فومن در نزدیکی روستای رودخان، بر فراز ارتفاعات جنگلی منطقه حیدرآلات و در میان جنگلی انبوه قرار گرفته است. ارتفاع قلعه رودخان از سطح دریا بین تا متر است و این قلعه برای رسیدن به قلعه رودخان باید از حدود هزار پله بالا بروید. مسیر کوهستانی رسیدن به قلعه به‌قدری زیبا است که گذشت زمان و سختی آن به چشم شما نمی‌آید. تماشای شکوه طبیعت و دژی با عظمت در قلعه رودخان، یکی از بهترین تجربیاتی است که می‌توان در استان گیلان به دست آورد. آبشار دودوزن کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی شفت ( آبشار دودوزن در منطقه کوهستانی و ییلاقی سیاهمزگی، یکی از بکرترین آبشارهای استان گیلان است که از چشمه‌های ارتفاعات سیاهمزگی سرچشمه می‌گیرد و دارای طبیعتی بی‌نظیر و تماشایی است. این آبشار پیک نیک، عکاسی، فرود از آبشار و عبور از پل چوبی در محوطه آبشار از جمله جذابیت‌های این منطقه هستند. کیلومتر - یک ساعت و دقیقه طبیعی، کوهنوردی، تاریخی، روستاگردی فومن، ماسوله ( شهر ماسوله در جنوب غربی استان گیلان و در فاصله کیلومتری شهر رشت و کیلومتری فومن قرار دارد. این شهر با قدمتی از تا سال قبل با وجود خانه‌های زردرنگ در پس‌زمینه سبز جنگل و کوه‌های خوش‌رنگ در دنیایی مه‌آلود، بیشتر شبیه به یک تابلو‌نقاشی یا کارت پستال است. ماسوله یکی از معدود شهرهای بدون وسیله نقلیه موتوری در دنیا است که با کوچه باغ‌های باریک و پله‌پله، تردد هرگونه وسایل نقلیه را غیرممکن کرده است. اگر به‌دنبال فرار از شلوغی شهر هستید، به ماسوله پناه ببرید شهری که هر روز صبح با آواز خروس‌ها و بوی مطبوع نان محلی آغاز می‌شود. در سفر به ماسوله گیلان طوری برنامه‌ریزی کنید که حداقل یک شب در این شهر اقامت داشته باشید زیرا پیاده‌روی شبانه و تجربه قدم زدن در صبحگاه مه‌آلود ماسوله به‌قدری فوق‌العاده است که نباید به‌سادگی از آن غافل شوید. بازدید از موزه ها، پارک جنگلی و آبشارهای متعدد در کنار صعود به قله های متعدد از جمله جاذبه‌های گردشگری ماسوله هستند. کیلومتر - یک ساعت طبیعی، پرنده نگری زیبا کنار ( پارک ملی بوجاق، یک تالاب بین‌المللی و منطقه حفاظت شده است که در مجاورت رودخانه سفیدرود و در فاصله دقیقه‌ای زیبا کنار قرار دارد. پارک ملی بوجاق، نخستین پارک ملی خشکی دریایی ثبت شده در کشور ایران با وسعت هکتار است. این پارک ملی، زیستگاه گونه‌های مختلفی از پرنده‌ها مانند عروس غاز، فلامینگو، غاز خاکستری، پلیکان، آوست چوب پا، خوتکا، باکلان، اکراس، انواع حواصیل و پرنده‌ای به نام کله سبز است. روستا و پارک جنگلی صفرابسته کیلومتر - دقیقه طبیعی ( روستای صفرابسته در بخش کیاشهر آستانه اشرفیه قرار دارد. یک پارک جنگلی به همین نام نیز در مجاورت این روستا واقع شده است که با درختان سر به فلک کشیده ارگ، صنوبر گیلان، بید، تبریز و طوس، یکی از زیباترین جنگل‌های استان گیلان به شمار می‌آید. شاخه‌های درهم تنیده این درختان، یک تونل جنگلی زیبا را خلق کرده‌اند که یکی از بهترین مکان‌های دیدنی اطراف رشت برای عکاسی به شمار می‌آید. در کنار جاده، سکوهایی برای نشستن و استراحت وجود دارند اما باید بدانید که در این منطقه، خبری از آب آشامیدنی و سرویس بهداشتی نیست. کیلومتر - دقیقه تاریخی ( پل خشتی نیاکو یا "خشت پل"، یکی از جاذبه های تاریخی آستانه اشرفیه با قدمتی از قرن هشتم هجری است. این پل با متر طول و نزدیک متر عرض، یک پل سنگ‌فرش شده است. پل خشتی نیاکو، جزو آثار ثبت شده ملی ایران است. دیدنیهای اطراف رشت در زمستان کیلومتر - دقیقه زیارتی آزادرراه رشت - قزوین ( کاروانسرای لات کیلومتر - دقیقه تاریخی، تفریحی، اقامتگاه امامزاده هاشم ( کاروانسرای لات یا کاروانسرای شاه عباسی در کیلومتری جنوب رشت و چهار کیلومتری امامزاده هاشم قرار دارد. این بنا در سال هجری قمری به دستور منوچهر خان معتمدالدوله ساخته شده است. کاروانسرای لات در دوران حمله روس‌ها به پادگان نظامی تبدیل شد و همین تغییر کاربری، آسیب‌های بسیاری به آن وارد کرد. البته خوشبختانه در حال حاضر، پس از تعمیرات فراوان، این کاروان‌سرا دارای یک رستوران و اقامتگاه مسافران است و قطار گردشگری گیلان مسافران را در کنار این کاروان‌سرا پیاده می‌کند تا در برنامه‌های تفریحی و فرهنگی مثل اجرای موسیقی و نمایش شرکت کنند. پل خشتی لوشان کیلومتر - یک ساعت و دقیقه تاریخی لوشان ( پل خشتی لوشان با قدمتی از دوره قاجار، یکی از آثار ثبت شده ملی در شهر لوشان است که بازدید از آن را به شما توصیه می‌کنیم. این پل تاریخی برخلاف پل‌های خشتی دیگر که قوسی شکل هستند، به‌صورت پلکانی ساخته شده است و در قسمت ورودی آن، یک کتیبه وجود دارد. اگر از علاقه‌مندان به تاریخ هستید، حتما از پل خشتی لوشان دیدن کنید. قله درفک کیلومتر - سه ساعت طبیعی، کوهنوردی سیاهکل، دیلمان ( قله درفک، سفر در تمام فصول سال به منطقه ییلاقی قله درفک، تجربه‌ای بکر و فراموش‌نشدنی است. بهاری با طراوت و پر از شکوفه، تابستانی با آب و هوایی کوهستانی و تازه، پاییزی خوش آب و رنگ و زمستانی با چشم‌اندازهای برفی، این شما هستید که تصمیم می‌گیرید در چه زمانی از سال به درفک سفر کنید. پرسش‌های متداول اولین موزه میراث روستایی ایران کجاست؟ اولین بندر تجاری دریای کاسپین کجاست؟ اراضی لشت نشا در گذشته به چه کسی تعلق داشت؟ اولین بوستان ساحلی ایران کجاست؟

طبق مصوبه ستاد ملی مقابله با کرونا در جلسه روز شنبه اسفند ماه ، سفر به شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع خواهد بود. در شهرهای قرمز، سفر با قطار و هواپیما نیز باید همراه با تست منفی ویروس کرونا باشد. در ادامه به بررسی رنگ‌بندی شهرها به تفکیک وضعیت فعلی آن‌ها خواهیم پرداخت. بدیهی است که این رنگ‌بندی در جریان پاندمی ویروس کرونا پایدار نیست و به‌محض اعمال هرگونه تغییر در رنگ‌بندی شهرها، مطلب پیش رو نیز به‌روز‌رسانی خواهد شد. شهرهای زرد و آبی در حال حاضر تعداد مناطق با وضعیت زرد به شهر و با وضیت آبی به شهر می‌رسد. با اعلام ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا امکان سفر به مناطق زرد و آبی با رعایت سختگیرانه پروتکل‌های بهداشتی فراهم است گرچه مقامات استانی برخی از مقاصد گردشگرپذیر، سفر در این استان‌ها را حتی با وجود وضعیت زرد شیوع ویروس کرونا ممنوع اعلام کرده‌اند. در حال حاضر، شهرهای کرمان، قزوین، اراک، خرم آباد، یزد، بیرجند، بوشهر، چابهار، زاهدان، شهر کرد، ایلام، کرمانشاه، سنندج، زنجان، تبریز، اردبیل، یاسوج، بندر عباس، سمنان و. از جمله شهرهایی هستند که در وضعیت زرد یا آبی قرار دارند. شهرهای نارنجی یا پرخطر شهرهای نارنجی که در کنار شهرهای قرمز، مقاصد ممنوعه را برای تشکیل می‌دهند، روزبه‌روز در حال افزایش‌هستند و بی‌توجهی و عادی‌انگاری‌ها اسباب بروز فاجعه‌ای دیگر را در آغاز سال نو فراهم می‌کند. شهرهای نارنجی از نظر وضعیت شیوع ویروس کرونا عبارت‌اند از: گلپایگان (استان اصفهان) دهلران (استان ایلام) دیلم، کنگان، گناوه (استان بوشهر) سامان (استان چهارمحال و بختیاری) امیدیه، اندیمشک، ایذه، باغ ملک، باوی، بهبهان، خرمشهر، دشت آزادگان، شادگان، مسجد سلیمان (استان خوزستان) ارسنجان، زرین دشت (استان فارس) خمین (استان مرکزی) دیواندره (استان کردستان) پلدختر و دورود (استان لرستان) خمیر (استان هرمزگان) نهاوند (استان همدان) خاتم (استان یزد) شهرهای قرمز یا خیلی پرخطر این‌چنین به‌نظر می‌رسد که استان خوزستان، حاد‌ترین وضعیت را به‌لحاظ شیوع ویروس کرونا در میان سایر مناطق کشور دارد. هم‌اکنون شهر استان خوزستان در شرایط خیلی پرخطر یا وضعیت قرمز قرار دارند و تردد در این مناطق، تابع مقررات ویژه‌ای است. علاوه بر شهرهای استان خوزستان، شهر گچساران در استان کهگیوله و بویراحمد نیز در وضعیت قرمز قرار دارد. شهرهای قرمز عبارت‌اند از: اندیمشک شوشتر اهواز ماهشهر آبادان رامهرمز دزفول شوش گچساران محدودیت‌ها و مصوبات ستاد ملی کرونا اعمال جریمه برای ورود به شهرهای پرخطر پلیس راهور از اعمال جریمه برای ورود خودروهای غیربومی به‌شهرهایی که در آستانه وضعیت قرنز و نارنجی هستند خبر داد. بر این اساس اعلام شده است که شهرهای جلفا، سقز، تاکستان، کهگیوله، نهاوند، الیگودرز و خرم‌آباد در آستانه قرار گرفتن در وضعیت قرمز هستند. همچنین شهرهای هشت‌رود، خوی، شاهین‌شهر، فلاورجان، ایلام، دره‌شهر، پاکدشت، رباط‌کریم، پردیس، ورامین، بیرجند، نیشابور، کازرون، شیراز، سرپل‌ذهاب، قایم‌شهر و لنگرود در آستانه وضعیت نارنجی قرار دارند. میزان جریمه برای ورود به‌شهرهایی که در آستانه وضعیت قرمز قرار دارند یک میلیون تومان و برای ورود به‌شهرهایی که در آستانه وضعیت نارنجی قرار دارند پانصد هزار تومان اعلام شده است. ممنوعیت تردد در شهرها خوزستان در و فروردین رییس پلیس راه خوزستان در آستانه تعطیلاتروزهای و فروردین و روز طبیعت، از منع تردد در خروجی و ورودی شهرهای قرمز و نارنجی به‌طور کامل خبر داد. وی تصریح کرد که هیچ مجوزی برای عبور مرور در این شهرها قابل‌قبول نیست. آخرین رنگ‌بندی کرونایی شهرهای کشور اعلام شد بنا بر آخرین رنگ‌بندی اعلام‌شده شهرهای کشور توسط اپلیکیشن "ماسک" وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، شهرهای آبدانان در استان ایلام و ازنا در استان لرستان، در قرار گرفتند. همچنین شهرستان‌های شبستر، میانه، نجف آبا، ساوجبلاغ، فردیس، نظرآباد، دشتستان، شهریار، بروجن، کرمانشاه، دلفان، سلسله، ساوه و اراک در قرار گرفتند. بنا بر هشدار ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، روند ابتلا در بسیاری نقاط کشور از جمله بندرعباس، نیشابور، اصفهان، شیراز، جهرم، زنجان و رفسنجان صعودی است و احتمال نارنجی شدن آن‌ها طی روزهای آتی وجود دارد. تداوم فعالیت موزه‌های تهران با وجود وضعیت نارنجی بنا بر اعلام مدیرکل موزه‌های کشور، فعالیت موزه‌های پایتخت حتی با وجود وضعیت نارنجی تا این لحظه ادامه دارد. وی در این رابطه اذعان داشت: پاسخ استعلام ستاد ملی مقابله با کرونا درباره تعیین وضعیت موزه‌های شهر تهران هنوز نیامده است بنابراین موزه‌ها به فعالیت خود ادامه می‌دهند و تعطیل نمی‌شوند. موج چهارم پاندمی در شرف وقوع ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا درباره وقوع قطعی موج چهارم پاندمی در شهرهای متعدد نوار غربی و مرکزی کشور هشدار داد. در این اطلاعیه آمده است که شهرستان‌های شبستر، میانه، نجف آباد، ساوجبلاغ، فردیس، نظرآباد، دشتستان، شهریار، بروجن، کرمانشاه، دلفان، سلسله، ساوه و اراک به‌زودی در وضعیت نارنجی قرار خواهند گرفت. همچنین شهرهای آبدانان در استان ایلام و ازنا در لرستان نیز به‌زودی در وضعیت قرمز قرار می‌گیرند. روند بستری در اصفهان، شیراز، زنجان و رفسنجان نیز به‌شدت صعودی ارزیابی شره است و احتمال نارنجی شدن آن‌ها طی روزهای آتی وجود دارد. ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا با تاکید بر خودداری مردم از انجام سفرهای غیرضروری و بازگشت هرچه سریع‌تر مسافران به شهرهای خود، تصریح کرد که تعداد بیماران سرپایی در بسیاری از نقاط روند افزایشی دارد. مراقبت جدی و رعایت پروتکل‌های بهداشتی ضروری است. ممنوعیت تردد خودروهای تهران و کرج به اصفهان سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در استان اصفهان از ممنوعیت تردد مسافران مناطق تهران و کرج در اصفهان خبر داد. بر اساس این مصوبه، مسافران این دو شهر موظفند تا ظرف ساعت آینده این استان را ترک کنند. اتخاذ این تصمیم با توجه به قرار گرفتن تهران و کرج در وضعیت نارنجی کرونا صورت پذیرفته است. گفتنی است که محدودیت تردد از سمت شاهین‌شهر و کاشان اعمال خواهد شد و پس از ضرب‌العجل معین، خودروهای پلاک تهران و کرج در استان اصفهان هزار تومان جریمه می‌شوند و در مرحله دوم در صورت رعایت نکردن این دستورالعمل ستاد کرونا خودروی آن‌ها تا پایان تعطیلات نوروزی توقیف خواهد شد. تازه‌ترین محدودیت‌های پایتخت دکتر ایرج حریرچی، معاون‌کل وزارت بهداشت در روز یک‌شنبه هشتم فروردین‌ماه با اشاره به وضعیت نارنجی تهران از اعمال محدودیت‌های ویژه در پایتخت خبر داد. طبق این محدودیت‌ها، فعالیت مشاغل گروه سوم و چهارم به‌مدت دو هفته تعطیل خواهد شد. ورود خودروهای شخصی با پلاک غیربومی به شهرهای نارنجی ممنوع و از سوی دیگر خروج خودروها از شهرهای نارنجی نیز ممنوع است. دستگاه‌هایی که در تهران خدمات ضروری ارایه می‌دهند، موظفند با کاهش یک‌سوم از کارکنان خود به قطع زنجیره شیوع ویروس کرونا کمک کنند. سایر دستگاه‌ها نیز باید از نصف ظرفیت کارکنان خود استفاده کنند. دکتر حریرچی با اشاره به کاهش رعایت پروتکل‌های بهداشتی تا درصد، از تعطیلی تمام فعالیت‌های آموزشی تا پایان وضعیت نارنجی در پایتخت خبر داد و تصریح کرد: مسافرانی که در تهران هستند و پلاک غیربومی دارند، ساعت فرصت دارند که این شهر را ترک کنند. افزایش تعداد شهرهای قرمز و نارنجی آخرین رنگ‌بندی اعلام شده در "اپلیکیشن ماسک" وزارت بهداشت، از افزایش تعداد شهرهای قرمز و نارنجی در کشور خبر می‌دهد. بر این اساس، تعداد شهرستان‌های قرمز از به افزایش یافته و تعداد شهرستان‌های نارنجی از به تغییر کرده است. شهرستان زرد و شهرستان نیز در وضعیت آبی شیوع ویروس کرونا قرار دارند. ارومیه، دهلران، امیدیه، اندیمشک، خرمشهر، مسجد سلیمان، ارسنجان و داراب، اسلام آباد غرب و بروجرد از امروز در وضعیت قرمز قرار گرفته‌اند. همچنین در فهرست مناطق نارنجی شیوع ویروس کرونا در کشور نیز از امروز نام شهرهای اشنویه، تیران و کرون، کرج، چرداول، تهران، ری، شمیرانات، رامهرمز، کارون، ممسنی، تاکستان، قزوین، گیلان‌غرب، رودسر، ازنا، الیگودرز و خرم‌آباد و خاتم به چشم می‌خورد. تمامی‌شهرهای گیلان در وضعیت زرد مدیر گروه بیماری‌های مرکز بهداشت گیلان از تغییر وضعیت شیوع کرونا شهرهای املش و ماسال از رنگ آبی به زرد خبر داد‌. وی با درخواست از مسافران مبنی بر ترک استان گیلان و عدم سفر به این استان، تصریح کرد که هم‌اکنون تمامی شهرهای گیلان در وضعیت زرد قرار دارند. ارومیه در وضعیت قرمز قرار گرفت تازه‌ترین رنگ‌بندی کرونایی شهرهای کشور حاکی از این موضوع است که شهر ارومیه در وضعیت قرمز قرار گرفته است. سفرهای نوروزی، عادی‌انگاری‌ها و صف‌های طویل برای خرید کالاهای اساسی، علت این موضوع قلمداد شده است. آخرین رنگ‌بندی شهرها بر اساس اطلاعیه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا شهرهای جلفا، بوکان، سردشت، مبارکه، آبدانان، قروه، اسلام‌آباد غرب، بویراحمد به‌تازگی از زرد به نارنجی تغییر رنگ داده‌اند. همچنین شهرهای سراب، خوانسار، دماوند، ایذه و بهبهان در وضعیت قرمز قرار گرفته‌اند. بدین‌ترتیب آخرین رنگ‌بندی شهرهای کشور در نوروز به شرح زیر است. دکتر علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، در روز سوم فروردین ماه از تغییر رنگ‌بندی شهرها به‌واسطه افزایش تعداد مبتلایان خبر داد. وی اذعان داشت که تاکنون شهر در وضعیت قرمز و شهر در وضعیت نارنجی شیوع ویروس کرونا قرار گرفته‌اند. در این میان نیز شهر و شهرستان در وضعیت زرد و شهر دیگر در وضعیت آبی قرار دارند. علیرضا رییسی با تاکید بر خودداری مردم از انجام سفرهای غیرضروری، از مسافرانی که هم‌اکنون در شهرهای دیگر به‌سر می‌برند تقاضا کرد تا سفر خود را کوتاه کنند و بازگردند. وی با اشاره به افزایش روند ابتلا در شهرهای استان آذربایجان غربی و احتمال قرمز شدن آن‌ها، تصریح کرد: آبدانان، ایوان، چرداول، دهلران در استان ایلام صعودی و احتمال قرمز شدن دهلران وجود دارد و شهرهای بوشهر، دیلم، کنگان و گناوه در استان بوشهر وضعیت خوبی ندارند و به‌سمت نارنجی و قرمز در حرکت هستند. وی همچنین با اشاره به روند رو به رشد آمار مبتلایان در شهرهای کاشان و خوانسار، در خصوص وضعیت استان تهران نیز اظهار داشت: استان تهران هم شرایط برخی شهرستان‌ها خوب نیست و احتمال قرمز شدن آن‌ها وجود دارد. در تهران هم شاهد افزایش بستری ها هستیم و در فیروزکوه و دماوند روند بستری صعودی شده است و شهر پیشوا هم شرایط خوبی ندارد. بنا بر گفته دکتر علیرضا رییسی، آمار ابتلا در شهرستان‌های ایذه و بهبهان در خوزستان صعودی است و شهرستان های سقز، بانه و بیجار در استان کردستان نیز از وضعیت خوبی برخوردار نیستند و احتمال تغییر رنگ وجود دارد. تغییر رنگ شهرهای دماوند و فیروزکوه از زرد به نارنجی فرمانده عملیات مدیریت کرونا در پایتخت از تغییر وضعیت دماوند و فیروزکوه از رنگ زرد به نارنجی خبر داد. وی علت این امر را افزایش تردد در سطح استان تهران دانست. اعلام شهرهای جدید قرمز و نارنجی توسط ستاد ملی مقابله با کرونا ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا فهرست تازه‌ای از شهرهای قرمز و نارنجی منتشر کرد. این ستاد علت تغییر رنگ شهرهای کشور را افزایش تردد‌های غیرضروری و سفرهای نوروزی اعلام کرده است. بر این اساس، شهر‌های جدید قرمز مشتمل بر گلپایگان در استان اصفهان، زرین دشت در استان فارس و خاتم در استان یزد است. شهر‌های جدید نارنجی نیز شامل خوانسار و لنجان در استان اصفهان، بوشهر در استان بوشهر، دماوند و فیروزکوه در استان تهران، داراب و مرودشت در استان فارس، بانه و سقز در استان کردستان، بروجرد در استان لرستان، دلیجان در استان مرکزی است. بنا بر اعلام ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا کلیه‌ی مسافران محترمی که از قبل به شهر‌های قرمز و نارنجی جدید سفر کرده‌اند، ظرف مدت ساعت فرصت خواهند داشت تا به مبدا خود برگردند در غیر این صورت، مشمول جریمه خواهند شد. امکان سفر بدون محدودیت به جزیره قشم فرماندار قشم با اشاره به مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا و وضعیت زرد این جزیره به‌لحاظ شیوع ویروس کرونا، از امکان تردد بدون ممنوعیت در جزیره فشم خبر داد. منع ورود خودروهای غیربومی به مشهد سرهنگ حسین میش‌مست، رییس پلیس راه خراسان رضوی در روز سه‌شنبه اسفند ماه تاکید کرد که ورود خودروهای غیربومی به شهر مشهد اکیدا ممنوع است. این تصمیم به‌رغم قرارگیری مشهد در وضعیت زرد شیوع ویروس کرونا، به‌دلیل گردشگرپذیری این شهر اتخاذ شده است. سرهنگ میش‌مست با اشاره به افزایش درصدی از روز گذشته، تصریح کرد: در حال حاضر تابع دستورات ستاد کرونا و پلیس‌راه کشور هستیم و ممنوعیت و محدودیت ورود خودروهای غیربومی به مشهد همچون گذشته تا زمانی که تصمیم جدی برای مشهد اتخاذ شود پابرجا خواهد بود. ممنوعیت سفر از مبدا رودبار و رودسر و بالعکس در همین راستا، معاون دانشگاه علوم پزشکی گیلان نیز ار ممنوعیت سفر به شهرهای رودبار و رودسر خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: دو شهر رودبار و رودسر همچنان در وضعیت نارنجی قرار دارند. بر اساس اعلام ستاد کرونا مسافرت از رودبار و رودسر به سایر شهرستان‌ها و از سایر شهرستان‌ها به این دو شهرستان ممنوع است. تالش، ماسال، سیاهکل و املش در وضعیت آبی و سایر شهرستان‌ها نیز در وضعیت زرد قرار دارند. ایرج حریرچی، معاون‌کل وزارت بهداشت، در روز سه‌شنبه اسفندماه با اشاره به محدودیت‌های کرونایی و رنگ‌بندی شهرها، از ممنوعیت سفر به شهر قرمز و نارنجی خبر داد. این ممنوعیت در بازه زمانی اسفند تا فروردین در شهر قرمز و شهر نارنجی کشور اعمال خواهد شد. ایرج حریرچی با تاکید بر استمرار منع تردد شبانه، پذیرش درصد ظرفیت مسافر در هواپیما و درصد ظرفیت در قطار و اتوبوس را الزامی دانست. وی همچنین با اشاره به فعالیت درصد از اماکن اقامتی و هتل‌های کشور در نوروز ، تصریح کرد: سفر با خودرو شخصی ممنوع است اما سفرهای ضروری با خودروها و وسایل نقلیه عمومی با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی انجام می‌شود. علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا، روز دوشنبه اسفندماه آخرین وضعیت رنگ‌بندی کرونایی شهرها را اعلام کرد. بنا بر گفته قبلی، رنگ‌بندی اعلام‌شده به‌عنوان رنگ‌بندی قابل اتکا برای سفرهای نوروزی تلقی می‌شود. دکتر رییسی با اشاره به چرخش ویروس کرونای جهش‌یافته در کشور، از مردم درخواست کرد که از سفرهای غیرضروری پیش‌گیری کنند. وی در رابطه با رنگ‌بندی شهرهای کشور اذعان داشت: شهر در خوزستان و گچساران در کهگیلویه و بویراحمد، قرمز هستند. شهر هم در وضع نارنجی قرار دارند. به‌جز ارومیه که نارنجی و اهواز که قرمز است، بقیه مراکز استان‌ها در وضع زرد قرار دارند. ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا سرانجام در روز اسفند ماه تصمیم نهایی خود را در خصوص سفرهای نوروزی اعلام کرد و بر این اساس، سفرهای نوروزی به مناطق قرمز و نارنجی ممنوع است گرچه این موضوع تنها در خصوص سفرهای شخصی جاده‌ای صدق می‌کند و سفر هوایی، ریلی و با سایر وسایل حمل‌ونقل عمومی با ارایه پاسخ منفی تست کرونا امکان‌پذیر است. علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، روز شنبه اسفندماه ضمن تشریح جزییات مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، از اعلام رنگ‌بندی نهایی شهرها برای تعطیلات نوروزی در اسفندماه برای استناد مسافران خبر داد. وی با بیان اینکه رنگ‌بندی شهرها هر هفته به‌روز‌رسانی خواهد شد، از مردم درخواست کرد تا حتی‌المقدور از انجام سفرهای غیرضروری اجتناب کنند. همچنین، طبق اعلام انوشیروان محسنی بندپی، استاندار تهران، به‌دلیل افزایش تعداد بیماران بستری، رنگ‌بندی استان‌ها در حال تغییر است لذا تصمیم‌گیری درباره سفر به خارج از استان تهران به هفته بعد موکول می‌شود. نکته قابل‌توجه اینکه رنگ‌بندی وضعیت شیوع ویروس کرونا در شهرها و استان‌های مختلف، بر اساس شاخص تعداد بیماران بستری‌شده صورت می‌پذیرد به این ترتیب که بستری‌های چهار نفر در صدهزار نفر زرد یا خطر متوسط، نفر در صدهزار نفر نارنجی یا پرخطر و نفر در صدهزار نفر، شهرهای قرمز یا خیلی پرخطر را تعیین می‌کند. طبق آخرین مصوبه ستاد ملی کرونا در جلسه روز شنبه اسفند ماه ، سفر به شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع است، در شهرهای قرمز سفر قطار و هواپیما هم باید همراه تست منفی باشد.

معاون بازرگانی شرکت هواپیمایی قشم‌ایر طی نامه‌ای خطاب به دفاتر فروش و دفاتر خدمات گردشگری طرف قرارداد خود، با اشاره به بخشنامه سازمان هواپیمایی کشوری در تشدید مراقبت‌های بهداشتی و مدیریت تردد مسافران به استان خوزستان، از الزام ارایه نتیجه منفی تست ویروس کرونا برای پروازهای اهواز، آبادان، دزفول، ماهشهر و آغاجاری خبر داد. در این بخشنامه آمده است: . کلیه مسافران دارای هشت‌سال یا بالاتر در صورت منفی بودن نتیجه تست کووید می‌توانند در مسیرهای یاد شده سفر کنند. . مسافران موظفند تا پیش از اقدام به سفر، نسبت به امکانات فرودگاه مبدا جهت انجام تست سریع تشخیص کرونا ( Rapid test ) اطمینان حاصل کنند. در صورت نبود امکانات در فرودگاه مقصد، به‌همراه داشتن پاسخ منفی تست PCR با حداکثر اعتبار ساعت الزامی است. . در صورت انصراف مسافر از سفر به مناطق یادشده و بالعکس، چنانچه بلیط خود را پیش از بخشنامه مذکور خریداری کرده باشد، وجه بلیط بدون جریمه استرداد خواهد شد. لازم به‌ذکر است که تاریخ اجرای این بخشنامه از از اسفند ماه ( مارس ) خواهد بود.

اصفهان به حدی جاذبه گردشگری دارد که از آن به‌عنوان نصف جهان یاد می‌کنند، با این حال اگر خواستید گشت‌وگذاری در اطراف این شهر داشته باشید، گزینه‌های متعددی پیش روی شما است. در کنار می‌توانید از طبیعت ناب و منحصربه‌فرد آن لذت ببرید و تجربه بازدید از کویرها، آبشارها و روستاهای اطراف شهر را متناسب با فصل مناسب آن، در برنامه خود بگنجانید. با توجه به فاصله نسبتا کم این جاذبه‌ها با شهر اصفهان، به‌راحتی می‌توانید در قالب سفری یک‌روزه یا چند ساعته، از جاهای متفاوت و جدید بازدید کنید. با ادامه این مقاله همراه شوید تا گوشه‌ای از دیدنیهای حومه اصفهان را به شما معرفی کنیم. دیدنیهای گردشگری اطراف اصفهان را بیشتر بشناسید: دیدنیهای اطراف اصفهان در بهار گلستانکوه کیلومتر - دو ساعت و دقیقه استان اصفهان، کیلومتری خوانسار، گلستانکوه ( گلستانکوه منطقه‌ای با اقلیم کوهستانی است که در کویر مرکزی ایران و در نزدیکی شهر خوانسار قرار دارد. این منطقه حفاظت‌شده را بیشتر با گنجینه ارزشمندش، یعنی دشت لاله‌های واژگون می‌شناسند که منظره‌ای کم‌نظیر را در فصل بهار (از اوایل اردیبهشت تا اواخر خرداد) به وجود می‌آورد. در سفر به این منطقه نه‌تنها می‌توانید از چشمه‌های پرآبی لذت ببرید که از قلب زمین می‌جوشند، در صورت علاقه به کوهنوردی امکان صعود به گلستانکوه وجود دارد که تجربه تماشای دشت از بالای کوه را نصیبتان می‌کند. هنگام قدم‌زدن در، عطروبوی گیاهان دارویی از کنگر و مرزنجوش تا آویشن، تره و پیاز کوهی و غیره به مشامتان می‌رسد که اگر با آن‌ها آشنا باشید، می‌توانید مقدار کمی از این گیاهان را به‌عنوان سوغات با خود ببرید. دهکده گردشگری گلستانکوه خوانسار با امکانات رفاهی متعدد در کیلومتر دو جاده خوانسار - اصفهان، روبه‌روی سد خاکی باغکل قرار دارد که در صورت تمایل می‌توانید از فضاهای خدماتی آن نظیر رستوران‌ها و فودکورت، کاروانسرای سنتی، ویلاهای استیجاری، پارک آبی، استخر، سونا، جکوزی، تله کابین، بازی‌های کابلی و تفریحی، پارک تفریحی و. نهایت استفاده را ببرید. قنات مزدآباد کیلومتر - حدود دو ساعت اصفهان، شهرستان برخوار و میمه، بخش میمه، قنات مزدآباد ( قنات مزدآباد، اثری جهانی در بخش میمه شهرستان شاهین‌شهر و میمه است که در سال در فهرست آثار ملی و در سال در سازمان یونسکو به ثبت رسید. این شاهکار کم‌نظیر به طول کیلومتر و عمق مادرچاه متر، نمونه‌ای برجسته از معماری پیشینیان ما است که حدود , سال قدمت دارد. در کمال شگفتی خواهید دید که قنات مزدآباد با دبی لیتر در ثانیه از پرآب‌ترین قنات‌ها محسوب می‌شود که دارای سه سد زیرزمینی و دو رشته آب سرد و گرم است. روستای طامه کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، شهرستان نطنز، روستای طامه ( روستای طامه در هفت کیلومتری جنوب غرب نطنز قرار دارد که به‌لطف طبیعت کوهستانی و داشتن چشمه و آبشار، به‌عنوان ییلاقی خوش‌آب‌وهوا در این منطقه شناخته می‌شود. در واقع آب‌وهوای لطیف و مطبوع روستا باعث شده است که به مرواریدی سبز و پناهگاهی فرح‌بخش در منطقه‌ای گرم و سوزان تبدیل شود. دو دره در غرب روستا وجود دارد که دره پاپول، شما را به آبشار مرتفع طامه می‌رساند جایی که بسیاری از گردشگران را به سوی خود می‌کشاند. برای دیدن آبشار بهتر است فصل بهار را انتخاب کنید که آب نسبتا بسیاری در آن جریان دارد. دره پاکدار نیز مسیر صعود به قله کرکس است که طولانی و نفس‌گیر، ولی زیبا است چراکه بخش اعظم این مسیر از کنار آب و آبشار عبور می‌کند. پارک ملی کلاه قاضی کیلومتر - دقیقه اصفهان، جاده اصفهان به شیراز، مجاور شهر جدید بهارستان، پارک ملی کلاه قاضی ( پارک ملی کلاه قاضی، یکی از دیدنیهای اطراف اصفهان است که به‌خاطر وجود گله‌های پازن و آهو، در گذشته به‌عنوان شکارگاه‌مخصوص پادشاهان استفاده می‌شد. علاوه بر رشته کوه‌های شیدان، قارنه و کلاه‌قاضی که در این منطقه قرار دارند و امکان کوهنوردی در آن‌ها وجود دارد، انواع و اقسام گیاهان از درمنه و گل‌گندم تا شقایق وحشی، خارشتر، لاله وحشی و درختچه، طراوت و سرسبزی خاصی به پارک ملی بخشیده‌اند. علاوه بر این، پارک ملی مذکور زیستگاه پستانداران، پرندگان و خزندگان بسیار با ارزشی است که از آن جمله می‌توان به کل و بز وحشی، آهو، پلنگ، گرگ، کفتار، شغال، خرگوش و انواع موش اشاره کرد. به‌طور کلی، جاذبه‌های اکوتوریستی پارک ملی کلاه قاضی شامل رشته کوه کلاه قاضی (برای علاقه‌مندان به کوهنوردی و طبیعت‌گردی) ، ذخایر فسیلی (مناسب برای دانشجویان، استادان و محققان) و گونه‌های گیاهی و جانوری می‌شود. منطقه گردشگری لادر خمینی شهر کیلومتر - دقیقه خمینی شهر، جاده کمربندی خمینی شهر به نجف آباد، بعد از دانشگاه آزاد اسلامی خمینی شهر، منطقه گردشگری چشمه لادر ( منطقه زیبای لادر به‌لطف وجود آبشار، چشمه و مسیرهای جریان آب، گیاهان وحشی، درختان انجیر، چشم‌انداز دشت و. برای بسیاری از گردشگران جذابیت دارد. امکانات رفاهی همچون سکوی نشستن در محوطه مقابل آبشار، روشنایی، سرویس بهداشتی و جاده آسفالت مناسب برای بازدیدکنندگان مهیا شده است. بسیاری از گردشگران به بهانه دیدن چشمه راهی این منطقه می‌شوند که برای رسیدن به آن باید جاده‌ای آسفالت با سربالایی کم‌شیب در دل کوه‌را بالا رفت و ضمن قدم‌زدن در طبیعت، محو تماشای کوه‌ها شد و از شنیدن صدای پرندگان و سکوت پرابهت مسیر لذت برد. در ادامه محیط زیبایی با نیمکت‌هایی برای نشستن و رفع خستگی وجود دارد که می‌توانید از آب‌نماها و فواره‌ها، درخت‌های بید با سایه خنک، گل‌های زیبا، گیاهان خودرو، دکه اغذیه‌فروشی و غیره نهایت استفاده را ببرید. اگر مسیر خود به‌سمت غار را ادامه دهید، شاهد چشمه لادر در میانه کوه‌ها و در دهانه غار خواهید بود. دهکده تفریحی زاینده رود کیلومتر - یک ساعت و دقیقه اصفهان، چادگان، دهکده تفریحی دریاچه زاینده رود ( دهکده توریستی زاینده رود در پنج کیلومتری چادگان و پشت سد معروف زاینده‌رود قرار دارد که محلی سرسبز و خوش‌آب‌وهوا، به‌خصوص در فصل تابستان است. این دهکده با هکتار فضای سبز، نیم هکتار گلخانه، چشم‌انداز دریاچه زاینده رود و انواع گونه‌ها گیاهی، امکان گردشی لذت‌بخش و مفرحی را برای گردشگران فراهم کرده است. علاوه بر دستگاه واحد ویلایی و آپارتمانی، امکانات دیگری همچون سکوی نشیمن خانوادگی در حاشیه زاینده رود، باشگاه اسب‌سواری و زمین‌های ورزشی (زمین فوتبال، بسکتبال، والیبال، تنیس روی میز و. نیز در این دهکده وجود دارد. اسکله قایقرانی یکی از بخش‌های جذاب آن است که گردشگران می‌توانند از قایق پدالی، موتوری و اتوبوس دریایی استفاده کنند و لحظات خوشی را برای خود رقم بزنند. استخر چادگان، تله کابین، پیست‌های دوچرخه‌سواری، ماهیگیری در رودخانه، چندین رستوران کوچک و بزرگ، باغ‌های پر از میوه و غیره نیز از دیگر امکانات تفریحی دهکده هستند. آبشار پونه زار کیلومتر - دو ساعت و دقیقه استان اصفهان، فریدون شهر، روستای چغیورت، آبشار پونه زار ( آبشار پونه زار فریدون شهر از جمله جاذبه‌های طبیعی بسیار زیبای استان به حساب می‌آید که هر سال افراد بسیاری از سراسر کشور برای دیدن آن به این منطقه سفر می‌کنند. این آبشار در دره‌ای زیبا با نام پونه زار در ارتفاعات زاگرس مرکزی قرار دارد و آب گوارای آن از ذوب برف‌ها و یخچال‌های ارتفاعات زاگرس تامین می‌شود. جذابیت این آبشار به‌خاطر دیواره‌های پوشیده از خزه سنگ دوچندان شده است و به‌حدی فضای زیبا و جذابی دارد که می‌توانید برای چند ساعت در کنار آبشار آرامش واقعی را تجربه کنید. آبشار پونه زار بعد از روستای چغیورت قرار گرفته است و به‌اندازه دقیقه پیاده‌روی از روستا فاصله دارد. این آبشار بزرگ و زیبا دارای سه سطح است و ورودی مسیر به بالای آبشار منتهی می‌شود که با تلاش می‌توانید خود را به سطح دوم و پایین آبشار (سطح سوم) برسانید. ضمن اینکه زیر آبشار نیز بسیار بکر و دیدنی است و می‌توانید حتی در حوضچه پای آبشار تنی به آب بزنید. برای این طبیعت‌گردی ترجیحا وسایل ضروری همچون کرم ضدآفتاب، عینک آفتابی، لباس اضافه، کفش مناسب و. همراهتان باشد. دشت لاله های واژگون دره بید کیلومتر - دو ساعت و دقیقه اصفهان، فریدن، دره بید، دشت لاله‌های واژگون ( دره بید فریدن، روستایی زیبا و سرسبز با کوه‌های سربه‌فلک‌کشیده و چشمه‌های جوشان است که به‌دلیل هوای خنک و مطبوعش، گزینه‌ای عالی برای گذران اوقات فراغت در گرمای هوای بهار و تابستان است. یکی از جاذبه‌های دیدنی دره بید را می‌توان لاله‌های واژگون دانست که هر سال در فصل بهار، به‌خصوص از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت، فرشی از جلوه‌های رنگارنگ خدادادی را پیشکش نگاه بازدیدکنندگان می‌کند. هنگام قدم‌زدن در میان لاله‌ها مواظب جوانه‌های این گل باشید که آن‌ها را زیر پای خود لگدمال نکنید! علاوه بر لاله‌های واژگون که یکی از عوامل شهرت دره بید هستند، گیاهانی مانند کنگر، تره، کرفس، موسیر و شوید نیز در این دشت خودنمایی می‌کنند. طبیعت بکر و وجود چشمه‌های پرآبی همچون چشمه سفید، چشمه روغنی و چشمه آقاخان، این دشت زیبا را به نقطه‌ای بی‌نظیر در استان اصفهان بدل کرده‌است. شهر زیرزمینی کرد علیا کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، شهرستان تیران و کرون، روستای کرد علیا، شهر زیرزمینی کرد علیا ( شهر زیرزمینی کرد علیا از جاذبه‌های منحصربه‌فرد استان است که جزو توابع بخش کرون شهرستان تیران به حساب می‌آید. این شهر که در سال کشف شده است، بیش از هزار متر مربع وسعت دارد و قدمت آن به برمی‌گردد. داستان ساخت شهر زیرزمینی از این قرار است که مردم روستای کرد علیا در زمان شاه عباس اول صفوی برای مقابله با زمستان‌های سرد و ناامنی‌هایی که در منطقه وجود داشت، دست‌کندهایی را به‌منظور حفاظت از خود و احشامشان در زیر خانه‌های روستا ایجاد کردند. این دست‌کند‌ها دارای راهرو‌های عریض و اتاقک‌های تودرتو و مرتبط به هم بود و در گذر زمان و مهاجرت ارامنه، این شهر زیرزمینی کاربرد خود را از دست داد. اگر گذرتان به روستای کرد علیا افتاد، از سایر جاذبه‌های آن نظیر آبشار کرد علیا، چشمه شاهی، دریاچه شاهی و کوهستان دالانکوه نیز دیدن کنید. آبشار سمیرم کیلومتر - دو ساعت و دقیقه استان اصفهان، پنج کیلومتری شرق سمیرم، آبشار سمیرم ( آبشار سمیرم از جاذبه‌های دیدنی استان اصفهان است که در سال در فهرست میراث طبیعی به ثبت رسید و به‌عنوان عروس زیبای زاگرس شناخته می‌شود. آب آبشار از رودخانه بالادستی نشیت می‌گیرد و حوضچه بزرگ و زیبایی در پایین آن وجود دارد که با قدم‌زدن در آن می‌توانید خستگی زندگی روزمره را از تن بیرون کنید. در دیواره صخره‌ای روبه‌روی آبشار نیز یک آب‌چکان طبیعی به چشم می‌خورد که به‌دلیل داشتن خزه حسابی جذاب و دیدنی شده است. بازارچه‌ای کوچک، رستوران، سفره‌خانه و سرویس بهداشتی از جمله امکانات اطراف این آبشار هستند. اگر با اعضای خانواده یا دوستان راهی آبشار می‌شوید، می‌توانید از سکوهای متعددی استفاده کنید که روزهای تعطیل مملو از گردشگر می‌شود. آب‌وهوای مطبوع این منطقه در فصول بهار و تابستان، گردشگران زیادی را جذب خود می‌کند، اما شلوغی بیش از حد و سروصدای مردم و پرشدن سکوهای نشستن شاید برخی افراد را ترغیب کند که با وجود سرمای هوا در زمستان، به این جاذبه سر بزنند و از طبیعت شگفت‌انگیز آن در سکوت و آرامش لذت ببرند. دیدنیهای اطراف اصفهان در تابستان آبشار شاه لولاک کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، لنجان، چرمهین، پنج کیلومتری جنوب شهر چرمهین، بلوار آبشار، آبشار شاه لولاک ( آبشار شاه لولاک یکی از زیباترین جاذبه‌های طبیعی چرمهین محسوب می‌شود که برای بسیاری از گردشگران ناشناخته‌مانده است و به همین دلیل همچنان طبیعتی بکر و زیبایی دارد. این آبشار از چشمه‌ای پرآب در دیواره مرتفع کوه سرچشمه می‌گیرد و از این نظر با سایر آبشارهای ایران تفاوت دارد که به‌صورت جوی روان به پایین سرازیر می‌شوند. آبشار شاه لولاک جزو آبشارهای دایمی اصفهان به حساب می‌آید که در بهار آبی خروشان از آن جاری می‌شود و در زمستان کاملا یخ می‌زند و با قندیل‌های یخی زیبا در دل طبیعت جلوه‌گری می‌کند. آبشار شاه لولاک، محلی خوش‌آب‌وهوا با آبی بسیار خنک و دلپذیر است که می‌توانید در کنار خانواده یا دوستان، ساعات خوشی را در کنار آن سپری کنید. پارک ساحلی زرین شهر کیلومتر - دقیقه اصفهان، زرین شهر، به‌سمت فلکه مرکزی شهر، بعد از چهار راه سعدی، پارک ساحلی زرین شهر ( پارک ساحلی زرین شهر با مساحت هزار مترمربع، آب‌وهوای خنک و مطلوبی دارد و از این‌رو یکی از مکان‌های ایدیال برای تفریح خانواده‌ها در روزهای گرم تابستان به شمار می‌رود. این پارک ساحلی که در حاشیه شمالی و در قسمت جنوبی زرین شهر ساخته شده است، به‌لطف دریاچه‌ای مصنوعی به وسعت هزار متر مربع، رستوران‌ها، ویلاهای مسکونی، ماشین برقی، آب‌نما، زمین بازی برای کودکان، قایق برای قایق‌سواری روی دریاچه، مسیر پیاده‌روی و درختان سرسبز و زیبا در حاشیه دریاچه با چشم‌اندازی فوق‌العاده زیبا، برای گردشگران جذابیت دارد. ضمن اینکه گردشگران می‌توانند از پیاده‌روی در کنار دریاچه و تماشای فضای سبز و درختان، برای خود خاطره‌سازی کنند. روستای سیور کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، کیلومتری جنوب شهرستان سمیرم ( روستای سیور واقع در کیلومتری جنوب شهرستان سمیرم، یکی دیگر از دیدنیهای اطراف اصفهان است که به‌لطف برخورداری از آب‌وهوای مطبوع، تنوع زیستی و جانوری، طبیعت بکر و. در فهرست مقاصد طبیعت‌گردی گردشگران قرار دارد. بافت بیشتر منازل به‌صورت سنتی و خشت و گل بوده اما به‌خاطر وضعیت زلزله‌خیزبودن این منطقه، بافت خانه‌ها تغییر اساسی کرده است. با این حال، مرکز روستا همچنان بافت قدیمی خود را دارد. روستای سیور روی کوهپایه‌های اصلی زاگرس ساخته شده است و جزو مسیرهای صعود به قله دنا به شمار می‌رود. مجموعه تفریحی سد خمیران کیلومتر - یک ساعت و دقیقه اصفهان، جاده اصفهان به نجف آباد، بزرگراه نجف آباد - تیران، روستای خمیران، مجموعه تفریحی سد خمیران ( مجموعه تفریحی سد خمیران در نزدیکی روستای خمیران از توابع شهرستان تیران و کرون استان اصفهان قرار دارد. این مجموعه دارای امکانات ساحلی و کلوپ تفریح‌های آبی است و به همین دلیل از مناطق گردشگری مطرح در تابستان به حساب می‌آید. از تفریح‌های جذاب و مهیج مجموعه مذکور می‌توان به شاتل، بنانا، غواصی، جت اسکی، دراگون بت، واتربال، قایق سواری و والیبال ساحلی اشاره کرد که در کنار امکاناتی نظیر بوفه، دوش آب گرم، آلاچیق و سایبان، سرویس بهداشتی و غیره، محیطی ایدیال برای تفریح و سرگرمی خانواده‌ها به شمار می‌رود. روستای هونجان کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، شهرستان شهرضا، بخش مرکزی، دهستان اسفرجان، روستای هونجان ( روستای هونجان در منطقه‌ای کوهستانی در کلیومتری شهرستان شهرضا قرار دارد و از همین رو زمستان‌های بسیار سرد و تابستان‌های خنک و مطبوعی دارد. ضمن اینکه مناطق تفریحی متعددی در گوشه‌وکنار روستا وجود دارد که گردشگران می‌توانند در فصل بهار و تابستان از آن‌ها بهره‌مند شوند. یکی از این مناطق تفریحی بکر و دست‌نخورده، زرین چشمه یا زر چشمه نام دارد که آب زلال آن از دل سنگ‌های سفیدرنگ بیرون می‌آید. جوشش این چشمه منجر به‌شکل‌گیری رودخانه‌ای شده است که در اطراف آن انبوهی از درختان وحشی همچون یک پارک جنگلی خودنمایی می‌کنند. اهالی بومی هونجان معتقدند که آب زر چشمه در شفای امراض مختلف از جمله بیماری‌های گوارشی تاثیر دارد. این آب با‌غ‌های منطقه را سیراب می‌کند و به طرف اسفرجان جریان می‌یابد و مناظر زیبایی را پیشکش نگاه بیننده‌ها می‌کند. روستای هونجان در طول شب، آسمان صافی دارد و به همین دلیل یکی از چندین مرکز رصد ستارگان کشور به شمار می‌آید و می‌توانید از تماشای ستارگان نهایت لذت را ببرید و تجربه سفرتان به این منطقه را جذاب‌تر و پربارتر کنید. از دیگر جاذبه‌های روستا می‌توان به چشمه آب معدنی آبکا، چشمه ماش، بقایای قلعه غازیان، کوچه‌باغ‌ها و غیره اشاره کرد. پارک سرچشمه خوانسار کیلومتر - دو ساعت و دقیقه استان اصفهان، خوانسار، خیابان سرچشمه ( پارک سرچشمه خوانسار با وسعت هکتار به‌واسطه داشتن درختانی بلند و سرسبز، چشمه‌های جوشان و روان و هوای پاک و خنک، در همه فصول سال به‌ویژه از اردیبهشت تا پایان شهریور با خیل عظیم گردشگران مواجه می‌شود. وجود دو چشمه طبیعی به نام‌ها چشمه مرزنگشت یا مرزنگوش و چشمه پیر از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این پارک هستند که از دل کوه‌می‌جوشند و در گرمای تابستان باعث خنکی هوا می‌شوند. گردشگران نیز فرصت را غنیمت می‌شمارند و از لذت حضور در کنار چشمه، آب‌بازی و لمس آب خنک استفاده می‌کنند. علاوه بر این، در گوشه‌وکنار پارک، حوضچه‌های پرآب و روانی وجود دارد که لذت گردش در پارک سرچشمه را دوچندان می‌کنند. اگر به بالای کوه چشمه مرزنگشت بروید، می‌توانید ضمن استفاده از آلاچیق‌ها و استراحت، چشم‌اندازی زیبا از کل پارک را به نظاره بنشینید. در نزدیکی چشمه مرزنگشت (مرزنگوش) در دامنه کوه نیز جنگلی انبوه با سکوهایی برای پیک‌نیک و دورهمی خانواده‌ها به چشم می‌خورد. بقعه ابادنان قریشی معروف به باباپیر نیز در این پارک قرار گرفته است که بنای فعلی این اثر تاریخی به دوره صفویه تعلق دارد. باغ بهادران کیلومتر - حدود یک ساعت اصفهان، مسیر ارتباطی اصفهان به شهرکرد، باغ بهادران ( باغ بهادران، از شهرهای زیبای استان اصفهان است که به‌لطف داشتن طبیعت سرسبز، سواحل دیدنی و جاذبه‌های طبیعی در حاشیه زاینده رود، گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. آب‌وهوای باغ بهادران خنک‌تر از اصفهان است و با اینکه در تمام فصول ارزش دیدن دارد زیبایی آن در فصل بهار با طراوت خاصش و همین طور فصل پاییز رنگارنگ به اوج خود می‌رسد و در نتیجه محلی بی‌نظیر برای پیک‌نیک و لذت بردن از مناظر طبیعی به شمار می‌رود. رودخانه زاینده رود از سد چادگان تا روستای چم طاق در انتهای غربی باغ بهادران کشیده شده است که مسیری به طول حدود کیلومتر می‌شود. جالب اینکه روستا از روستای این منطقه در ساحل رودخانه زاینده رود قرار گرفته‌اند و از همین رو جاذبه‌های گردشگری طبیعی فراوانی در طول این مسیر وجود دارد. از روستاهای دیدنی باغ بهادران می‌توان به روستای چم آسمان، روستاهای چم پیر، مورکان، سعید آباد، صادق آباد، کرچگان، ملک آباد، دورک، کته شور، زرد خشوییه و. اشاره کرد که هریک دنیایی از طبیعت بکر و دست‌نخورده را پیش روی شما می‌گذارند. اگر برای اولین بار به باغ بهادران می‌روید، معروف‌ترین جاذبه‌های آن یعنی پارک ساحلی و بافت تاریخی باغ بهادران، پل کله، منطقه گردشگری برنجگان، سنگ‌نگاره‌های باغ بهادران، روستای مورکان و سواحل زاینده رود را از دست ندهید. در صورتی که در سفر یک‌روزه خود وسوسه شدید که مدت‌زمان بیشتری را در این منطقه سپری کرده و از طبیعت آن استفاده کنید، در فصل مناسب می‌توانید در پارک ساحلی باغ بهادران یا جنب مسجد جامع مورکان چادر بزنید. ضمن اینکه امکان کرایه سوییت، آپارتمان و خانه محلی با قیمت‌های مناسب نیز وجود دارد. آبشار آبملخ کیلومتر - سه ساعت و دقیقه استان اصفهان، کیلومتری سمیرم، روستای آبملخ، آبشار آبملخ ( آبشار آب ملخ از زیباترین آبشارهای اصفهان است که به‌دلیل داشتن آب‌وهوای مناسب و فضای آرام‌بخش و هم‌جواری با رودخانه‌ماربر، کوه‌های دنا، چشمه‌های پرآب و جنگل، مکانی عالی برای گردشگری و گذران اوقات فراغت به حساب می‌آید. پس از رسیدن به روستای آبملخ باید حدود یک ساعت پیاده‌روی کنید تا به آبشاری دو طبقه برسید که چشمه جوشانی در بالای آن وجود دارد و زیبایی آبشار را مضاعف کرده است. با وجود زیبایی آبشار، پرتگاه خطرناکی در پشت آن قرار دارد که از همین نظر یکی از خطرناک‌ترین آبشارهای ایران محسوب می‌شود. نام این آبشار از این جهت آبملخ گذاشته شده است که به‌واسطه وجود ترکیبات خاص در آب آن، ملخ‌های مهاجم از بین می‌رفتند و در نتیجه از آب آبشار به‌عنوان آفت‌کشی طبیعی برای آبیاری مزارع گندم استفاده می‌شد. دلیل دیگری نیز برای این نام‌گذاری عنوان شده‌است که می‌گویند آب خروشان آن در پیچ‌وخم دره و سنگ‌ها همچون ملخ روی هم موج می‌زند. این آبشار به "تخت سلیمان" نیز شهرت دارد و علت آن به قطعه سنگ بزرگی مربوط می‌شود که به‌صورت کاملا طبیعی مانند یک پل، دو طرف رودخانه را به یکدیگر متصل می‌کند. فصول بهار و تابستان بهترین زمان بازدید از آبشار آبملخ است، با این حال اگر اهل کوهنوردی و طبیعت‌گردی هستید، می‌توانید در کنار بازدید از این آبشار، از دره اتابکی به قلل قدویس صعود کنید. چشمه مرغاب عسگران کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، شهرستان تیران و کرون، بزرگراه تیران - داران، عسگران، چشمه مرغاب ( چشمه مرغاب با طبیعت دست‌نخورده‌ای که دارد، برای مسافرت‌های کوتاه‌مدت پیشنهاد می‌شود. آب این چشمه از ارتفاعات نشیت می‌گیرد و با توجه به آب‌وهوای مطبوع کوهستانی منطقه و قابل‌شرب‌بودن آب زلال و خنک چشمه، گردشگران فراوانی هر سال خود را به این محل می‌رسانند. وجود پارکینگ، آلاچیق و سرویس بهداشتی، این مکان را برای شب‌مانی نیز ایدیال کرده‌اند گرچه ترجیحا آذوقه سفر را از شهر تهیه کنید تا در این محل با کمبودی مواجه نشوید. گردشگرانی که از چشمه مرغاب دیدن کرده‌اند، می‌گویند برای استقرار در آلاچیق‌های رو به چشمه بهتر است چادر مسافرتی با خود ببرید یا پارچه‌ای همراهتان باشد که روی سقف آلاچیق بیندازید و به این ترتیب، آفتاب به شما نتابد. برای اینکه شب را در آلاچیق سپری کنید، لامپ همراه داشته باشید زیرا با وجود سیم‌کشی برق، آلاچیق‌ها فاقد لامپ هستند. بهار و تابستان بهترین زمان بازدید از چشمه مرغاب است و با توجه به کوهستانی بودن منطقه، در زمستان هوا بسیار سرد می‌شود. چشمه ناز ونک کیلومتر - دو ساعت و دقیقه استان اصفهان، سمیرم، شهر ونک، چشمه ناز ونک ( چشمه ناز ونک یکی از دیدنی‌های استان اصفهان است که تا شهر اصفهان حدود سه ساعت فاصله دارد. این چشمه به‌دلیل آب بسیار سرد و سبک و گوارایی که قابل‌شرب است و همین طور قرارگیری در منطقه‌ای با آب‌وهوای خوب، اغلب در آخر هفته مملو از گردشگر می‌شود. پس برای اینکه از طبیعت بکر آن نهایت استفاده را ببرید، وسط هفته را برای بازدید از چشمه انتخاب کنید. امکاناتی مثل پارکینگ، سرویس بهداشتی و فروشگاه نیز برای رفاه حال گردشگران در نظر گرفته شده است و در نتیجه فضای مناسبی برای برپایی بساط پیک نیک در کنار جریان آب وجود دارد. دیدنیهای اطراف اصفهان در پاییز کویر مرنجاب کیلومتر - حدود سه ساعت استان اصفهان، شهر کاشان، آران و بیدگل، بلوار ارتش، جاده مرنجاب، کویر مرنجاب ( کویر مرنجاب در شمال شهرستان آران و بیدگل از توابع کاشان قرار دارد و آن‌چنان زیبا است که در نیمه دوم سال، زمانی که همه جا سرد است، می‌توان از حضور در این منطقه و قدم‌زدن روی شن‌های داغ لذت برد. همچنین می‌توانید تفریح‌هایی مثل شترسواری، موتور چهارچرخ و آفرود، رصد ستارگان در شب، عکاسی و شب‌گردی را در برنامه خود بگنجانید. علاوه بر این، کاروانسرایی قدیمی در این کویر وجود دارد که در زمان شاه عباس صفوی ساخته شده است و به‌عنوان اقامتگاهی سنتی در دل کویر فعالیت می‌کند. از دیگر جاهای دیدنی‌های کویر مرنجاب می‌توان به چاه کنجه، جزیره سرگردان، چاه هندوانه، چاه دست کند، قلعه کرشاهی، کوه یخاب و غیره اشاره کرد. از آنجا که این کویر در نزدیکی دریاچه نمک آران و بیدگل قرار گرفته است، می‌توانید از دیدن پلی‌گون‌های دریاچه و غروب زیبای آن نهایت لذت را ببرید. اگر قصد اقامت در کویر مرنجاب را دارید می‌توانید اقامتی به‌یادماندنی را در کاروانسرای شاه عباسی مرنجاب تجربه کرده یا از کمپ‌های کویری اطراف استفاده کنید. کویر ورزنه کیلومتر - یک ساعت و دقیقه اصفهان، خیابان جی، کوهپایه، هرند، تپه‌های شنی ورزنه ( کویر ورزنه به‌عنوان نگین شرق اصفهان، از مقاصد جذاب طبیعت‌گردی در فصل پاییز و زمستان به شمار می‌رود که بزرگ‌ترین سایت تفریحی کویری ایران را در خود جای داده است. در این کویر بی‌نظیر می‌توانید لذت کویرنوردی، راه رفتن روی رمل‌ها و تپه‌های شنی، شن‌سواری، انواع تفریح‌های هیجانی همچون موتورسواری چهار چرخ، زیپ لاین، پاراگلایدر، باگی‌سواری، شترسواری و کویرنوردی با خودروهای آفرود را تجربه کنید. با این اوصاف می‌توان گفت که طبیعت‌گردها، علاقه‌مندان به عکاسی به‌ویژه عکاسی شب، افراد دوستدار تفریح‌های هیجانی و غیره بی‌شک از حضور در کویر ورزنه لذت خواهند برد. چادرزدن و شب‌مانی یکی دیگر از تفریح‌های مهیج در این کویر است و به همین دلیل همراه‌داشتن تجهیزات کمپینگ بخش ضروری سفر به این منطقه به حساب می‌آید. قطعا هیچ‌چیزی به‌اندازه روشن‌کردن آتش و نشستن به دور آن، لذت حضور در کویر را تکمیل نمی‌کند. علاوه بر این می‌توانید از مجتمع گردشگری واحه و همین طور اقامتگاه‌های بوم‌گردی شهر ورزنه برای اقامت استفاده کنید. از دیگر امکانات مجتمع گردشگری واحه می‌توان به رستوران، سالن کنسرت روباز، شربت‌خانه، پیست موتورسواری، پیست شترسواری، باغ انار، تعمیرگاه، رصد‌خانه، باشگاه هواپیمای تفریحی، پینت‌بال، باشگاه تیراندازی و مجموعه آب‌درمانی اشاره کرد. شهر زیبای ورزنه نیز در نزدیکی این کویر قرار دارد و در صورتی که وقت کردید، بازدیدی از دیدنی‌های آن داشته باشید. کاروان‌سرای سگزی کیلومتر - یک ساعت اصفهان، کیلومتری جاده نایین، روستای سگزی، کاروانسرای سگزی ( کاروان‌سرای سگزی، اثری مربوط به دوره صفوی است که در سال به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسید. ماکسیم سیرو، کارشناس معماری از فرانسه معتقد بود که ساخت این بنا به احتمال زیاد به قبل از شاه عباس و دوره شاه اسماعیل دوم مربوط می‌شود. این سازه تاریخی چهار ایوانی دارای اتاق در دو طرف ایوان مرکزی است که به‌صورت قرینه قرار گرفته‌اند. این کاروان‌سرا همچنین چهار برج در چهارگوشه بنا و سه نیم برج دارد. تزیینات آجری زیبایی در گوشه‌سازی‌های سردر ورودی و زیر طاق ایوان‌ها وجود دارد که برای هر گردشگری جذاب هستند. ارگ تاریخی مورچه خورت کیلومتر - یک ساعت اصفهان، شاهین شهر، قلعه تاریخی مورچه خورت ( ارگ یا قلعه خشتی مورچه خورت در شاهین‌شهر قرار دارد و پس از ارگ بم، بزرگ‌ترین قلعه‌مسکونی کشور به شمار می‌رود. این قلعه در گذر زمان دچار تخریب‌های فراوانی شده است با این حال، هنوز هنر معماری ایران زمین را به رخ می‌کشد. قدمت دقیق قلعه به‌درستی مشخص نیست اما احتمال می‌رود که قبل‌از عصر صفوی ساخته شده باشد. جالب اینکه این ارگ عظیم در زمان حمله به افغان‌ها استفاده شده است و همین موضوع بر قدمت و اهمیت ارگ صحه می‌گذارد. معماری پیچیده بنای تاریخی ارگ مانع از نفوذ دشمنان می‌شد تا به این ترتیب از خانه‌های مردم و ساکنان شهر محفاظت شود. ارگ مذکور به‌شکل حصاری مرتفع با هشت برج مستحکم برای دیده‌بانی بوده و از داخل دو برج اصلی آن امکان ورود به داخل قلعه وجود داشته است. پس از ورود به ارگ، گنبد فیروزه‌ای آرامگاه امامزاده علی (ع) را خواهید دید که شما را به‌سمت خود جذب می‌کند. در ادامه به ساباطی می‌رسید که هوای خنک و مطبوعی دارد و در گرمای کویر، خنکای دلنشینی را نصیب شما می‌کند. گذرگاه‌ها و معابر پیچ‌درپیچ و شگفت‌انگیز، صفه‌ها، سکوها و راه‌پله‌های زیبا، قوس‌ها و طاق‌های خشتی و تزیینات آجری از معماری منسجم و یک‌پارچه‌ای حکایت دارند که به‌صورت هنرمندانه‌ای ساخته شده‌اند. مسجد جامع اردستان کیلومتر - یک ساعت و دقیقه اصفهان، اردستان، مرکز محله محال، مسجد جامع اردستان ( مسجد جامع اردستان که به دوره سلجوقیان تعلق دارد و در میان باغ‌های انار اردستانی‌ها خودنمایی می‌کند، از باشکوه‌ترین مساجد حاشیه کویر مرکزی ایران با معماری منحصربه‌فرد به حساب می‌آید. این سازه به‌عنوان دومین مسجد چهار ایوانی و اولین مسجد دوطبقه دنیای اسلام شناخته می‌شود که در دوره‌های مختلفی ساخته شده است. ضمن اینکه بنای اولیه آن یک آتشکده یا معبد بوده که به مسجد تبدیل شده است. این مسجد به‌خاطر داشتن گنبد دو پوششه، کتیبه‌هایی به خط کوفی و ثلث از آیات قرآن، گچ‌بری‌های بسیار ظریف، یک‌مناره‌، شبستانی فوق‌العاده زیبا و. ارزش چند بار دیدن را دارد. از شگفتی‌های معماری مسجد جامع می‌توان به طراحی آن اشاره کرد که امکان حضور نمازگزاران در تمام فصول‌سال در آن وجود دارد و در فصل سرد از هوای گرم و در فصل گرم از هوای خنک برخوردار است. مسجد مذکور همچنان به‌عنوان محلی برای عبادت، برگزاری مراسم نماز جمعه، نماز جماعت، عیدهای مذهبی و مراسم‌عزاداری عاشورا استفاده می‌شود. دیدنیهای اطراف اصفهان در زمستان قنات دو طبقه مون کیلومتر - یک ساعت و دقیقه استان اصفهان، اردستان، خیابان شهید فایق، مقابل اداره ثبت اسناد، قنات دو طبقه مون ( قنات مون از دیدنیهای اطراف اصفهان در اردستان است که به‌عنوان تنها قنات دوطبقه جهان، آب آن به‌صورت مستقل در هر طبقه جریان دارد، بدون اینکه آب قنات رویی در آب قنات زیری نفوذ کند. علاوه بر این شاید جالب باشد بدانید که آب این دو قنات از لحاظ دبی و سختی آب با یکدیگر تفاوت دارند به‌نحوی که آب قنات زیری گرم‌تر است و سختی بیشتری دارد در حالی که آب قنات رویی شیرین، سبک و خنک است. آب قنات‌ها برای آبیاری باغ‌ها و مزارع محله مون استفاده می‌شود و یک قسمت آن به روستای تلک آباد می‌رود. این شاهکار بی‌نظیر که علم مهندسی قدیم را به رخ می‌کشد، به‌عنوان بیستمین اثر ایران به ثبت جهانی رسیده است. طول مسیر قنات به حدود چهار کیلومتر می‌رسد که در داخل شهر اردستان قرار دارد و عمق مادر چاه آن متر است ضمن اینکه در این مسیر نزدیک به حلقه چاه وجود دارد. پیست اسکی فریدون‌شهر کیلومتر - دو ساعت و دقیقه اصفهان، کیلومتری غرب شهر فریدون‌شهر، ارتفاعات گردنه روستای چغیورت ( پیست اسکی فریدون‌شهر مرتفع‌ترین پیست اسکی ایران و تنها پیست اسکی استاندارد در استان اصفهان است که سالانه بیش از , بازدیدکننده دارد. از جمله امکانات این پیست می‌توان به تله‌اسکی، اقامتگاه ویژه ورزشکاران، سالن با سیستم گرمایش، رستوران و کافی شاپ، پیست آموزشی افراد مبتدی، سرویس‌های بهداشتی و نمازخانه، یک بالابر ویژه اسکی‌بازان حرفه‌ای، پارکینگ و برف‌کوب اشاره کرد. در این مجموعه تفریحی نه‌تنها می‌توانید از امکانات اسکی و تله‌سیژ و غیره استفاده کنید، بلکه امکان آموزش اسکی نیز وجود دارد. علاوه بر استفاده از تجهیزات اسکی، با هزینه‌ای نسبتا کم تیوپ اجاره کنید و با رعایت احتیاط از تیوپ‌سواری حسابی لذت ببرید. زمان بازدید از پیست اسکی از پاییز تا اواخر فروردین ماه است. نارین قلعه نایین کیلومتر - دو ساعت اصفهان، نایین، انتهای بازار تاریخی نایین، نارین قلعه ( نارین قلعه یا نارنج قلعه درست در مرکز بافت تاریخی شهر نایین قرار دارد و به‌عنوان قدیمی‌ترین بنای این بافت تاریخی محسوب می‌شود. با توجه به مصالح و سبک بنا به نظر می‌رسد که قلعه متعلق به دوره پارتیان یا بوده و کاربری دژ یا کهن‌دژ را داشته و ظاهرا همراه با فضای اطرافش، مرکزی اداری و نظامی بوده است. این اثر تاریخی ارزشمند که در سال در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید، بنایی چندضلعی است که از خشت‌های خام در اندازه‌های متفاوت ساخته شده است موضوعی که نشان می‌دهد قلعه در دوره‌های مختلف تاریخی ساخته شده و بر وسعت آن اضافه شده است. از اتفاقات تاریخی نارین قلعه می‌توان به جنگ بین امیر مبارزالدین محمد آل مظفر و ملک اشرف چوپانی در قرن هشتم هجری اشاره کرد. قلعه مذکور تا دوره قاجار نیز استفاده می‌شد. ارگ شیخ بهایی کیلومتر - دقیقه استان اصفهان، شهر نجف آباد، محله جوی خارون، بلوار بهارستان، ارگ شیخ بهایی ( ارگ شیخ بهایی که با نام برج هفت خارون نیز شناخته می‌شود، در محله برج خارون شهر نجف آباد قرار دارد. این بنا تاریخی یادگاری از دوره صفوی است که در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. مقاله مرتبط: این ارگ دارای هفت برج بلند متری است که برج آن محل زندگی کبوتران بوده‌اند. این برج‌ها در نوع خود منحصربه‌فرد هستند و تنها نمونه مشابه آن‌ها را می‌توان در شهر تبریز پیدا کرد. جالب اینکه از کود کبوتران این مکان برای امور کشاورزی استفاده می‌شد. ارگ مذکور در باغی با وسعت , متر مربع جای گرفته و در گذشته شاخصی برای پیداکردن شهر نجف آباد توسط مسافران بوده است. مرمت این ارگ باشکوه در سال توسط شهرداری نجف آباد کلید خورد که دو سال به طول انجامید و امروزه به‌لطف داشتن فضای سبز، چایخانه، کافه سنتی، آب‌نما و نورپردازی، به‌عنوان یک مرکز تفریحی به شمار می‌رود. آب گرم ورتون کیلومتر - یک ساعت و دقیقه شهر اصفهان، از اصفهان به‌سمت نایین، کیلومتر بعد از روستای ورتون، آب‌گرم ورتون ( چشمه آب‌گرم ورتون در نزدیکی روستای بیابانی ورتون قرار گرفته است و علاوه بر حمام‌های عمومی، حمام‌های خصوصی نیز دارد. آب‌گرم این منطقه از خاصیت درمانی برخوردار است و نه‌تنها به تسکین دردهای عصبی و رماتیسمی کمک می‌کند، بلکه نوشیدن آن باعث ازدیاد ترشح معده می‌شود. خواص این آب‌گرم تاحدی بوده است که می‌گویند حتی شاه عباس صفوی برای استفاده از خواص درمانی آن برای پوست، به این چشمه می‌آمد. جالب اینکه هنوز هم حمام‌هایی با معماری صفوی باقی مانده است که گردشگران از آن‌ها استفاده می‌کنند. حوض‌خانه چشمه آب‌گرم ورتون که به دوره صفوی تعلق دارد، در سال در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. در این منطقه علاوه بر استفاده از چشمه‌های آب‌گرم معدنی، حمام‌ها و حوضچه‌های آب‌گرم می‌توانید بازدیدی از ساختمان سنگی حوض مراد و بقعه متبرک آن داشته باشید. امروزه چشمه آب‌گرم ورتون مجهز به رستوران، کلبه‌هایی برای اجاره و سوپرمارکت است. اگر تاکنون از هر یک از دیدنیهای حومه اصفهان دیده کرده‌اید، در پایین این مقاله از از تجربه و نظر خود برای کاربران ما بگویید. پرسش‌های متداول علت شهرت گلستانکوه چیست؟ در فصل تابستان برای گردش در اطراف اصفهان کجا بریم؟ کویرهای اطراف اصفهان کدامند؟ آیا اصفهان دارای پیست اسکی است؟

معاون بازرگانی شرکت هواپیمایی قشم‌ایر، طی نامه‌ای خطاب به دفاتر فروش و دفاتر خدمات گردشگری طرف قرارداد این شرکت، شرایط جدید پذیرش مسافران ورودی به ایران را در زمان پاندمی کرونا ابلاغ کرد. این دستورالعمل شامل تازه‌ترین موارد مصوب وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است. . کلیه مسافران ورودی به ایران بالای سال (اتباع ایرانی، خارجی، دیپلمات و . موظف به ارایه نتیجه منفی تست PCR (پیش از سوار شدن به هواپیما در مبدا و پس از پیاده شدن از هواپیما هنگام بررسی گذرنامه) هستند. . مهلت اعتبار تست از زمان انجام، تنها ساعت است و نتیجه ازمایش باید از آزمایشگاه‌های مورد تایید وزارت بهداشت در مبدا و به زبان انگلیسی اخذ شده باشد. . کلیه مسافران ورودی به ایران موظف به تکمیل فرم تعهد پذیرش مقررات بهداشتی و فرج خوداظهاری عدم ابتلا به ویروس کووید در فرودگاه مبدا که توسط شرکت حمل‌ونقل به مسافر تحویل داده می‌شود، خواهند بود. عرم تکمیل شده مجددا باید به نماینده شرکت حمل‌ونقل تحویل داده شود. اطلاعات فرم تعهد پذیرش، مسافران را جهت تمکین به مقررات بهداشتی از جمله غربال‌گری حین ورود، آزمایش مجدد PCR ، عدم استفاده از وسیله نقلیه گروهی (مینی‌بوس یا اتوبوس) جهت عزیمت به محل قرنطینه و پرواخت هزینه‌های انجام آزمایش PCR و اقامت احتمالی در هتل توجیه می‌کند. . کلیه مسافران ورودی به‌هنگام ورود تحت غربالگری (مراقبت سندرمیک و تب‌سنجی) قرار می‌گیرند و تست PCR برای مسافران با شرایط ذیل انجام خواهد پذیرفت: - مسافران مستقیم یا غیرمستقیم بالای سال که از مبدا کشورهای پرخطر سفر کرده‌یا از آن کشورها به‌عنوان نقطه ترانزیتی (با اقامت بیشتر از چهار ساعت) استفاده کرده‌اند. - مسافران ورودی از سایر کشورها که در غربالگری سندرمیک در مرز ورودی، علامت‌دار یا مشکوک باشند. . کلیه مسافران ورودی ملزم به رعایت قرنطینه روزه، بر اساس شرایط ذکر شده در بند - قرنطینه (صفحه ) در دستورالعمل یاد شده هستند. . مسافران مستقیم یا غیرمستقیم به l قصد ایران که بیش از ساعت در یکی از کشورهای با شرایط ویژه اقامت داشته باشند، تا اطلاع ثانوی امکان ورود به ایران را ندارند و پذیرش آنان در فرودگاه کشور مبدا ممنوع است. - مقتضی است قبل از صدور بلیط، کلیه موارد قید شده در دستورالعمل اعلامی توسط دفاتر خدمات مسافرت هوایی و مسافران به دقت مطالعه و اجرا شود. . رعایت کلیه موارد ذکرشده حتی برای مسافرانی که واکسن کووید دریافت کرده‌اند نیز الزامی است. گفتنی است که این بخشنامه از تاریخ اسفند ماه (سوم مارس ) تا اطلاع ثانوی اجرا خواهد شد.

یکی از دلایل سفر می‌تواند خرید اقتصادی باشد. شهرهای بسیاری در کشور از پاساژها و مراکز خرید خوب بهره می‌برند شهرهایی که مردم به‌دلایل مختلف به آن‌ها سفر می‌کنند. یکی از این شهرهای جذاب و خاص جزیره کیش است. کیش با داشتن مراکز خرید، پاساژهای متعدد، جاذبه‌های گردشگری کم نظیر، ساحلی بکر و آرام، تفریحات آبی خاص و. بهترین مقصد سفر برای خرید و تفریح در جنوب کشور محسوب می‌شود. به همین منظور تورهای بسیاری در سال به جزیره کیش سفر می‌کنند از پرطرفدارترین آن‌ها می‌توان به اشاره کرد. این تورها به‌طورمعمول قیمت مناسبی نسبت به سایر تورها در طول سال دارند. مرکز خرید پادنا یکی از مراکز خرید مبلمان و لوازم‌خانگی در کیش است. این مرکز خرید با کیفیت‌ترین و نازل‌ترین قیمت‌های مبلمان را به بازدیدکنندگان خود عرضه می‌کند. مرکز خرید پادنا در سال احداث شد و با واحد تجاری و واحد اداری در خدمت‌رسانی به مشتریان خود آماده است. در واحد‌های تجاری این مرکز خرید می‌توانید انواع محصولات همچون مبلمان کلاسیک و راحتی، سرویس خواب، تشک، میز تلویزیون، بوفه، تخت و میز را ببنید و بخرید. همه مبل‌های این مرکز خرید دست‌ساز بوده و از نجاران بنام و خوش‌ذوق جزیره تهیه می‌شود که کیفیت قابل قبولی داشته باشد. البته لازم به ذکر است که چند غرقه در این مرکز خرید وجود دارد که اجناس خود را از ترکیه تهیه می‌کنند و قیمت و گارانتی محصول بالاتری نسبت به تولیدات داخلی دارد. فضای داخلی مرکز خرید پادنا کیش بسیار شیک و لوکس طراحی شده و در تهویه آن از بهترین سیستم‌های روز دنیا استفاده کرده‌اند. شما می‌توانید بعد از یک خرید مفصل به رستوران این مجموعه رفته و از غذاهای آن نوش جان کنید تا کمی خستگی از تن شما بیرون رود. این بازار سه دستگاه ATM ، پارکنیگ رایگان با ظرفیت بالا، واحدهای اداری و. دارد و مساحت این فروشگاه مترمربع است. این بازار در خیابان ایران قبل از میدان هرمز واقع شده و همه روزه از ساعت صبح تا ظهر و از ساعت عصر تا شب آماده خدمت رسانی به مشتریانی است. اگر با تور نوروزی کیش می‌خواهید به جزیره زیبای کیش سفر کنید، حتما از این بازار دیدن فرمایید. جزیره کیش در مناطق خشک و گرمسیری ایران واقع شده و به‌طورکلی اقلیم آب‌وهوایی گرم و مرطوب دارد. میانگین دمای هوای این جزیره در طول سال حدود . درجه سانتی‌گراد بوده و فقط در برخی از روزهای سال این دما به حداکثر درجه می‌رسد. لازم به ذکر است که در این منطقه به‌دلیل تابش عمودی خورشید میزان تبخیر آب بسیار بالا بوده و به همین علت است که هوای کیش خصوصا در فصل تابستان تا حد بسیاری شرجی می‌شود. فصل بهار یکی از بهترین فصل‌های سفر به کیش است در این فصل دمای هوا درجه سانتی‌گراد می‌شود. هوای عالی و معتدل بر جزیره حکم‌فرما است بومی‌ها و سرمایه‌گذاران در این فصل جشنواره‌های بسیاری در جزیره برگزار می‌کنند. کیش در فروردین یکی از پرطرفدارترین مقاصد نوروزی است و این تعطیلات شلوغ‌ترین روزها در جزیره به شمار می‌روند. اما با فاصله گرفتن از نوروز گرمای هوا بیشتر و بیشتر و از تعداد مسافران کم می‌شود. هتل‌ها و مراکز خرید تخفیف‌های ویژه‌ای را برای جلب مسافر در نظر می‌گیرند. انتخاب به‌صرفه‌ترین محل اقامت تور کیش نوروز به تعداد نفرات مسافران بستگی دارد. درصورتی‌که دسته‌جمعی و بیش از چهار نفر سفر می‌کنید، اقامت شما در سوییت اقتصادی‌تر خواهد بود. اگر تنها سفر می‌کنید، بهترین انتخاب شما می‌تواند هتل‌های سه ستاره جزیره کیش باشد. بهترین راه سفر به کیش با هواپیما است زیرا زمان کمی از شما می‌گیرد و می‌توانید ادامه روز خود را در جزیره سپری کنید. یکی از بهترین مراکز خرید در جزیره کیش مرکز خرید رویال مال است. این بازار پنج طبقه بوده و واحد تجاری و واحد اداری دارد. همچنین در این مرکز خرید لوکس و مجلل، یک رستوران و یک کافی‌شاپ ساخته شده که غذاها و نوشیدنی‌های خوشمزه را سرو می‌کند. در رویال مال می‌توانید انواع برندهای مشهور و معتبر نظیر پاندا، اسپریت، گریماس، ماوی دلونگی، ال جی، بنتون، سامسونگ، اپل و تامی هایلفیگر را بخرید. در این مرکز خرید می‌توانید جواهرات، انواع پوشاک، اسبا‌ب‌بازی، لوازم دکوری و. را پیدا کنید. از امکانات رویال مال می‌توان به رستوران، کافی‌شاپ و خودپرداز اشاره کرد. این بازار در خیابان رودکی، کنار هتل پارمیش واقع شده است. ساعات کاری این مرکز خرید از ساعت : صبح تا ساعت به‌صورت یک‌سره باز بوده و شما می‌توانید هر موقع از این مرکز خرید دیدن کنید. شما می‌توانید با وارد کردن مبدا و مقصد و تاریخ سفر خود و جستجو در علی بابا لیست تورهایی مثل و را ببینید.

ابوظبی پایتخت مدرن و زیبای کشور امارات متحده عربی در کرانه خلیج فارس است. در ابوظبی، موقعیت‌های زیادی برای خرید وجود دارد. ده‌ها مرکز خرید مدرن، چندین بازار سنتی و مرکز صنایع دستی بانوان که همه‌آن‌ها تنوع بی‌نظیری از محصولات را عرضه می‌کنند. در ابوظبی هرچه که اراده کنید، با بهترین کیفیت به فروش می‌رسد. ضمن اینکه بعضی از اجناس در امارات، نسبت به بسیاری از کشورهای دنیا قیمت‌های کمتری دارند. پس از بازدید از، برای انتخاب سوغات، هیچ محدودیتی ندارید. می‌توانید جدیدترین محصولات برندهای مد را بخرید یا آخرین لوازم الکترونیکی روز دنیا. اما معمولا صنایع دستی و سوغات بومی و محصولات محلی، انتخاب بهتری به‌عنوان سوغات است. این محصولات، گوشه‌ای از فرهنگ اهالی مقصد سفرتان را نشان می‌دهند و شما را به یاد خاطرات سفر می‌اندازند. با خریدن سوغات بومی، ضمن اینکه از هنرمندان و تولیدکنندگان داخلی حمایت می‌کنید، دوستان و نزدیکان خود را با فرهنگ و آداب و رسوم اهالی آن منطقه آشنا می‌کنید. در ادامه با تعدادی از محصولاتی آشنا می‌شویم که به‌عنوان سوغات بین گردشگران طرفداران زیادی دارند. زیورآلات طلا طلا در امارات به‌وفور پیدا می‌شود و انواع زیورآلات با طراحی‌های گوناگون مدرن و سنتی در طلافروشی‌ها عرضه می‌شود. قیمت طلا در امارات مطابق با نرخ روزانه و بین‌المللی طلا محاسبه می‌شود. خرید طلا در ابوظبی، تجربه‌ای جذاب و فراموش‌نشدنی است. چون تنوع آن به‌قدری زیاد است که بدون شک شما را برای انتخاب سردرگم خواهد کرد. از طراحی‌های کلاسیک و ساده گرفته تا جواهرات پرزرق و برق عربی. علاوه بر زیورآلات، می‌توانید شمش طلا در سایزهای مختلف بخرید یا مطابق با شکل مورد نظرتان قالب‌ریزی شده و سفارشی خریداری کنید. برای خرید شمش‌های سفارشی، علاوه بر قیمت وزن طلا، مبلغی به‌عنوان کارمزد ساخت به هزینه‌نهایی آن اضافه می‌شود. بازار طلا در مرکز خرید مدینه زاید یکی از بهترین مراکز تجاری شهر برای خرید انواع زیورآلات است. علاوه بر این بازار، در مراکز خرید مدرن، برندهای مطرح زیورآلات، جدیدترین محصولات خود را عرضه می‌کنند. از میان این برندهای مشهور می‌توان کارتیه و شوپارد را نام برد. فرش فرش یکی از محصولات موردعلاقه‌گردشگران است و تنوع زیادی دارد. بیشتر فرش‌های موجود در بازارهای ابوظبی متعلق به ایران و کشورهای همسایه و آسیای مرکزی است. طراحی و رنگ‌آمیزی این فرش‌ها بسیار متنوع و جذاب است و حتی اگر قصد خرید هم نداشته باشید، بازدید از فروشگاه‌های فرش، تجربه‌جالب و هیجان‌انگیزی خواهد بود. برای اینکه یک محصول باکیفیت با قیمت منطقی خریداری کنید، بهتر است که قبل از تصمیم‌گیری در مورد فرش اطلاعات کافی کسب کنید یا از کسی که اطلاعات کافی در این زمینه دارد، راهنمایی بگیرید. به‌عنوان یک راهنمای کلی می‌توانید این نکته را در نظر بگیرید که هرچه تعداد گره‌های فرش در هر سانتی‌متر مربع بیشتر باشد، آن فرش، ریزبافت‌تر است و کیفیت بهتری دارد و البته قیمت آن هم بالاتر است. فرش‌های ابریشمی از فرش‌های پشمی گران‌تر هستند و در حالت کلی فرش‌های ایرانی از نمونه‌های ترکی و کشمیری ارزشمندتر‌اند. فروشندگان فرش معمولا با روی خوش به سوالات مشتریان جواب می‌دهند. اگر قصد خرید دارید، عجله نکنید و همه‌طرح‌ها را با دقت ببینید حتی اگر فروشنده مجبور شود، بیش از فرش را به شما نشان دهد. چانه زدن را فراموش نکنید و برای گرفتن بیشترین تخفیف، تلاش کنید. صنایع دستی چوبی صنایع دستی چوبی در همه جای دنیا از اهمیت خاصی برخوردار هستند. در ابوظبی می‌توانید این محصولات را در قالب اشیای دکوری و کاربردی خریداری کنید. مثلا شطرنج‌های چوبی، مدل‌های کوچک قایق‌های سنتی اماراتی و. از دیگر محصولاتی که به‌عنوان سوغات می‌توانید از ابوظبی بخرید می‌توان به لباس‌های سنتی، قوری‌ها واستکان‌های عربی که نمادی از مهمان‌نوازی اهالی این شهر است، تسبیح، زیورآلات سنتی و. اشاره کرد. عطرهای عربی عطرهای عربی از صمغ چوب آگار تهیه می‌شوند و از قدیم‌الایم بسیار حایز اهمیت بودن و امروزه هنوز هم این عطر به‌عنوان یک کالای لوکس، خریدوفروش می‌شود. انواع عود هم در امارت به‌وفور پیدا می‌شود که هرکدام رایحه‌متفاوت و خاصی دارند. اسانس‌های معطر از دیگر محصولات معطری هستند که می‌توانید از امارات برای عزیزان خود بخرید. برندهای عربی عطر علاوه بر تهیه‌عطرهای سنتی گاهی محصولاتی مدرن و ترکیبی با کمک عطرهای فرانسوی تهیه می‌کنند. در بیشتر مراکز خرید مدرن ابوظبی به‌راحتی می‌توانید فروشگاه‌های عطر را پیدا کنید و از تنوع محصولات آن‌ها شگفت‌زده شوید. خرما، شکلات و شیرینی سوغات خوراکی ابوظبی تنوع زیادی دارد و شامل انواع شیرینی‌های عربی است که معمولا بیشتر آن‌ها با خمیر، عسل، آجیل و خرما تهیه می‌شوند. خاویار ایرانی، محصول دیگری است که در ابوظبی با قیمت مناسب عرضه می‌شود. شکلات‌های تهیه‌شده از شیر شتر یکی از سوغاتی های خاص و لوکس امارات است که از ترکیب شیر شتر با وانیل، عسل و دانه‌های کاکایو تهیه می‌شود. این شکلات، عطر و طعمی خاص و بافتی منحصربه فرد دارد. این شکلات‌ها به‌شکل تخته‌ای، پرالین یا مجسمه‌های کوچک به‌شکل شتر به فروش می‌رسند. در همه‌فروشگاه‌های سوغات و سوپرمارکت‌ها می‌توانید این سوغاتی‌های خوراکی را برای عزیزان خود تهیه کنید. یکی از مشهورترین محصولات خوراکی امارات، خرما است. این میوه‌سرشار از خاصیت، اهمیت زیادی در رژیم غذایی کشورهای حوزه‌خلیج فارس دارد. امروزه تنوع بی‌نظیر خرماها با طعم‌ها و رنگ‌های مختلف در بسته‌بندی‌های شیک به فروش می‌رسد. انواع محصولات با خرما تهیه می‌شود که طرفداران زیادی دارد، مثلا خرمای شکلاتی یا خرمایی که با انواع مغزها پر شده باشد و انواع نان‌ها و شیرینی‌های خرمایی. صوغه، دست‌بافته‌های سنتی انواع بافت‌های سنتی سابقه‌ای طولانی در امارات دارد. در زمان‌های قدیم، زنان عرب با استفاده از متریال‌های مختلف مثل برگ نخل، ساقه‌های گیاهان و پوست حیوانات، طرح‌هایی ساده و ابتدایی را در قالب وسایل گوناگون مثل زیرانداز، چادر، ظرف و. می‌بافتند. امروزه در امارات، تلاش‌های زیادی برای زنده نگه داشتن این هنر بومی صورت گرفته است و اهالی ابوظبی به‌خصوص در مناطق روستایی، این بافت‌های سنتی را با روش‌های تلفیقی و مدرن به محصولاتی ارزشمند و پرطرفدار تبدیل می‌کنند. به این ترتیب، زنان محلی علاوه بر حفظ فرهنگ و سنت‌های خود، از نظر اقتصادی به استقلال دست‌یافته‌اند. حاصل تلاش آن‌ها محصولات بی‌نظیر و زیبایی مثل انواع کوسن، رومیزی، کیف، زیورآلات سنتی و سایر وسایل دکوری و کاربردی است که در خانه‌های مدرن امروزی جای خود را پیدا کرده‌اند. آثار هنری اگر از دوستداران هنر هستید، در ابوظبی می‌توانید از بهترین و مشهورترین گالری‌های هنری، نقاشی‌ها و آثار هنری عربی را خریداری کنید. آثار مجسمه‌سازی، سفالگری و نقاشی سنتی در بسیاری از این گالری‌ها توسط هنرمندان جوان و خوش‌ذوق اماراتی عرضه شده است. در این نگارخانه‌ها غیر از هنر بومی، آثار هنری از سایر نقاط دنیا عرضه شده که بدون شک مورد توجه دوستداران هنر قرار خواهد گرفت و سوغاتی ارزشمندی است. نظرها و نجربیات خود را در خصوص سفر به ابوظبی با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

استرالیا شرایطی را فراهم کرده تا متقاضیانی که تحصیلات دانشگاهی در مقاطع بالا ندارند یا برایشان ممکن نیست، در این کشور مشغول به کار شوند. علت اصلی این استثنا پایین بودن سطح امتیازات برای افرادی است که می‌خواهند از طریق مسیر فنی حرفه‌ای اقدام به می‌کنند. شرایط بسیار آسانی برای وجود دارد. به شرطی که مهارت‌های فنی کارآمدی داشته باشید. برای تایید شدن در یکی از زیرشاخه‌های و دریافت اسسمنت مراحلی شفاف وجود دارد. در ادامه این مطلب شرایط را بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید و پاسخ سوالات خود را جویا شوید. اولین دغدغه، بازار کار اگر در رشته‌ای که فعالیت می‌کنید مهارت بالایی داشته باشید و به قولی حرفه‌ای باشید، آینده کاری درخشانی در انتظار شما خواهد بود. می‌توانید فرصت‌های شغلی بسیاری را به دست آورید. کشور استرالیا از مهاجرانی که در شاخه‌های فنی دارد فعالیت دارند، استقبال می‌کند. قبل از هرچیزی لازم است تحقیق کنید. ببینید میزان تقاضای این کشور برای فرد متخصصی چون شما در چه سطحی قرار دارد. میزان تقاضای مهندسان فارق التحصیل بسیار بیشتر از صاحبان مشاغل فنی حرفه‌ای است. بنابراین می‌توانید امیدوار باشید. اشباع نشده است. شرط اول ورود به بازار کار مهارت در زبان انگلیسی مسلما برای برقراری ارتباط با کارفرما و مشتریانی که خواهید داشت، باید از مهارت زبان مطلوبی برخوردار باشید. علاوه بر این موضوع در مرحله مصاحبه اولیه درخواست اخذ ویزا، یک جلسه معارفه خواهید داشت. در این جلسه با یکی از متخصصان رشته فنی خود گفت و گو خواهید کرد. درست است که این جلسه شبیه به جلسه آزمون زبان نیست، اما برای توصیف مهارت‌هایی که دارید و پاسخ به سوالاتی که مطرح می‌شود، بهتر است با زبان انگلیسی آشنایی لازم را داشته باشید. توانایی در صحبت کردن و خوب شنیدن در مقایسه با توانایی های نوشتاری در الویت است. با را زودتر می‌گیرید همه متقاضیان مهاجرت برای به امتیازات بالایی نیاز دارند. شرایط تغییر کرده است و اخذ نمره بالای آیلتس یا مدرک لیسانس الویت این کشور محسوب نمی‌شود. آیا باید تحصیلات دانشگاهی را تکمیل کنم؟ خیر. شما می‌توانید با مدرک دیپلمی که در اختیار دارید به این کشور مهاجرت کنید. مثلا یک آشپز، خیاط، جوشکار، نجار، برق کار یا آرایشگر می‌تواند با کسب امتیاز را دریافت کنند. اشتباه نکنید. برای اخذ این ویزا نیاز به مدرک داشنگاهی ندارید. عمده افراد اطلاعات غلطی در این زمینه دارند و تصور می‌کنند جهت نیاز دارند تحصیلات دانشگاهی را به اتمام برسانند. سازمان TRA استرالیا سازمان TRA استرالیا یک سازمان دولتی است که متقاضیان مهاجرت متخصص در رشته‌های فنی، به‌صورت مستقیم با این سازمان در ارتباط خواهند بود. این افراد ملزم هستند جهت دریافت اسسمنت مدارک کامل خود را به این سازمان ارایه کنند. استریم آفشور در سازمان تی آر ای دو استریم اصلی وجود دارد. در ادامه به مشاغل استریم آفشور می‌پردازیم. کسانی متقاضی هستند، باید حداقل سه سال سابقه کاری مرتبط داشته باشند. شما باید سوابق کاری مرتبط داشته باشد. سازمان TRA استرالیا قراردادهای کاری شما، فیش‌های حقوقی و جواز کسب محل کار شما را مورد بررسی قرار می‌دهد. پس از ارایه درخواست صحت تمامی این اسناد و مدارک را استعلام می‌گیرند. علاوه بر این باید یک فیلم با رعایت استانداردهای لازم ارسال کنید. محتوای این فیلم باید پروسه انجام مهارت شما را شرح دهد. باید به زبان انگلیسی روال کار را توضیح دهید. در کنار فایل ویدیویی باید تصاویری هم از محل کار خود ارسال کنید. آیا مصاحبه کاری به‌صورت حضوری برگزار می‌شود؟ خیر، مصاحبه شما به‌صورت آنلاین است. در این جلسه هماهنگ شده سوالات تخصصی فنی در رابطه با مهارت های شما توسط استاد ماهر شغل شما پرسیده می‌شود. پس از ارزیابی شغلی شما امتیاز مهاجرتی را کسب می‌کنید. لیست مشاغل سازمان TRA استرالیا برای مهاجرت تکنسین هواپیما برق اتومبیل نقاش اتومبیل صافکار اتومبیل لوله کش آجرچین تخلیه چاه مکانیک خودرو مجموعه مشاغل برق تکنسین های برق مشاغل ابزار دقیق اپراتوری دوربین مثل عکاسی مجموعه مشاغل رستوران ها مثل آشپزها خیاط‌ها آرایشگرها آشپزها قنادها چاه‌کن‌ها کار تخصصی مربوط به آسانسور تعمیرکار قایق مشاغل مربوط به کشاورزی مجموعه مشاغل مکانیک مجموعه مشاغل مربوط به آرایشگری مجموعه مشاغل ICT مربوط به رشته های کامپیوتر مکانیک موتورهای سبک مثل ماشین چمن زنی نقاشی ساختمان مشاغل مربوط به صنایع چوب مثل کابینت ساز مشاغل مربوط به الکترونیک جمع بندی با ارایه مدرک فنی حرفه‌ای برای سازمان TRA این امکان وجود دارد که به استرالیا مهاجرت کنید و صرفا نیاز به سابقه کاری دارید. از این بین دو مسیر برای MSA ، Offshore MSA هستند، مگر اینکه Offshore باشند. برای تعدادی از این مشاغل فقط از طریق Offshore می‌توان اقدام کرد. شما باید سوابق کاری مرتبط داشته باشد. سازمان TRA استرالیا قراردادهای کاری شما، فیش‌های حقوقی و جواز کسب محل کار شما را مورد بررسی قرار می‌دهد. پس از ارایه درخواست صحت تمامی این اسناد و مدارک را استعلام می‌گیرند. علاوه بر این باید یک فیلم با رعایت استانداردهای لازم ارسال کنید. محتوای این فیلم باید پروسه انجام مهارت شما را شرح دهد. باید به زبان انگلیسی روال کار را توضیح دهید. در کنار فایل ویدیویی باید تصاویری هم از محل کار خود ارسال کنید. برای اطلاعات بیشتر می‌توانید به سایت persianmigrant . com مراجعه کنید.

شرایط ناپایدار و افزایش آمار مبتلایان به بیماری کرونا، سبب شد تا پروازهای استان خوزستان با محدودیت‌هایی مواجه شود. بر این اساس، امکان لغو و محدودیت پروازهای استان‌های مختلف از سوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در صورت قرمز شدن وضعیت در روزهای آتی وجود خواهد داشت. ازاین‌رو، تورج دهقانی زنگنه، رییس سازمان هواپیمایی کشوری به مسافران اطمینان خاطر داد که در صورت لغو یا محدودیت پروازها، هزینه بلیط به‌طور کامل به ایشان بازگردانده خواهد شد. وی در این رابطه گفت: انجام شدن یا نشدن پروازهای داخلی و شرایط آن بر اساس مصوبه ستاد ملی مقابله با کرونا تصمیم‌گیری شده و سازمان هواپیمایی کشوری متولی اجرای آن است و دیگر دستگاه‌ها و نهادها ارتباطی ندارد. بنابراین مسلما در صورت لغو یا کنسل شدن بلیط هواپیما هزینه آن به‌صورت کامل به مسافران باز می‌گردد. دهقانی زنگنه در خصوص چگونگی پروازهای استان خوزستان نیز تشریح کرد: بر اساس مصوبه ستاد ملی مبارزه با کرونا با توجه به شرایط ویژه به وجود آمده در استان خوزستان از نظر اپیدمی شیوع ویروس کرونا، پروازهای ورودی و خروجی این استان با کاهش و محدودیت مواجه شده است، و نکاتی در این زمینه مورد توجه و تاکید قرار گرفت. یکی اینکه برای انجام پرواز از و به این استان مردم باید نتیجه منفی تست PCR را همراه‌شان داشته باشند، دوم اینکه پروازهای این استان با کاهش و محدودیت‌های خاصی مواجه شده است و نهایتا همه شرکت‌های هواپیمایی و آژانس‌های مسافرتی موظف شدند تا به مسافران پیامک بزنند آن‌ها را به عدم انجام این سفر ترغیب کنند و این نکته را قید کنند که بدون هیچگونه کسری کل هزینه پرداختی آن‌ها برای خرید بلیط هواپیما در این مسیر مسترد خواهد شد.

به‌نظر می‌رسد که نوروز امسال نیز تحت‌تاثیر ویروس کرونا خواهد بود. روزهای طولانی قرنطینه و خانه‌نشینی اجباری، سبب بالا رفتن اشتیاق سفر در جامعه شده است و آن‌گونه که استنباط می‌شود، بسیاری از خانواده‌های ایرانی عزم را دارند. از طرفی، اخبار اخیر مبنی بر کاهش آمار مبتلایان به کرونا و کشف واکسن این بیماری، سبب بروز عادی‌انگاری‌ها و چشم‌پوشی از رعایت پروتکل‌های بهداشتی در جامعه شده است به‌طوری که طبق گفته سخنگوی وزارت بهداشت میزان رعایت پروتکل‌های بهداشتی در کشور به ٫ درصد رسیده که این میزان کمترین درصد رعایت پروتکل‌های بهداشتی از اواسط آبان ماه تاکنون است. این موضوع با جهش‌های بی‌محابا و پیدایش گونه‌های متعدد این ویروس، زمینه را برای تشکیل موج چهارم پاندمی در فروردین فراهم می‌کند موج چهارمی که بنا بر گفته مسیولان، بسیار بی‌رحم‌تر و مرگبارتر از قبل خواهد بود. با این تفاصیل، محدودیت‌ها و تدابیر متعددی در خصوص ایام پایانی سال و تعطیلات نوروز از جانب مسیولان اندیشیده شده است. بررسی این محدودیت‌ها به شما کمک خواهد کرد تا گزینه‌های ممکن را برای انجام سفرهای نوروزی شناسایی کنید و تعطیلاتی امن و به‌یاد ماندنی برای خود و خانواده رقم بزنید گرچه با توجه به شرایط فعلی، مطمین‌ترین گزینه پرهیز از سفرهای غیرضروری است. بدیهی است که مقررات و محدودیت‌ها در دوران شیوع ویروس کرونا با تغییرات فراوانی همراه است و بر همین اساس، مطلب پیش‌رو نیز مطابق با بخشنامه‌ها و قوانین، به مرور زمان به‌روزرسانی خواهد شد. آنچه باید در خصوص محدودیت سفرهای نوروزی بدانید: آخرین نقشه رنگ بندی شهرها در کرونا رنگ‌بندی وضعیت شیوع ویروس کرونا در مناطق مختلف، بر اساس شاخص تعداد بستری‌ها مشخص می‌شود به این ترتیب که بستری‌های چهار نفر در صدهزار نفر زرد یا خطر متوسط، نفر در صدهزار نفر نارنجی یا پرخطر و نفر در صدهزار نفر، شهرهای قرمز یا خیلی پرخطر را تعیین می‌کند. روز اسفند ماه علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، از اعلام رنگ‌بندی نهایی شهرها برای سفرهای نوروزی در اسفندماه خبر داد. وی ضمن خواهش از مردم برای اجتناب از سفرهای غیرضروری، اذعان داشت که رنگ‌بندی‌های شهرها هر هفته به‌روزرسانی خواهد شد. در حال حاضر، شهرهای کرمان، قزوین، اراک، خرم آباد، یزد، بیرجند، بوشهر، چابهار، زاهدان، شهر کرد، ایلام، کرمانشاه، سنندج، زنجان، تبریز، اردبیل، یاسوج، شیراز، بندر عباس، سمنان و. از جمله شهرهایی هستند که در وضعیت زرد/آبی قرار دارند. طبق اعلام سخنگوی ستاد ملی کرونا در تاریخ دوشنبه اسفند ، شهر در خوزستان و گچساران در کهگیلویه و بویراحمد و شهر هم در وضع نارنجی قرار دارند. آخرین لیست شهرها و استان‌های ممنوعه معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، روز پنجم اسفند در جریان برگزاری نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع دستی تاکید کرد که هدف این وزارتخانه توزیع مویرگی گردشگری در سراسر کشور است تا از متمرکز شدن سفرها در یک نقطه و تشدید پاندمی جلوگیری شود. با این حال و با توجه به افزایش آمار مبتلایان و تغییر رنگ وضعیت استان‌ها، امکان سفر به بسیاری از مناطق ایران فراهم نیست. علاوه بر این، به‌نظر می‌رسد که تعداد شهرهای که وضعیت قرمز یا نارنجی دارند، روز‌به‌روز افزایش می‌یابد و ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا نیز بارها در خصوص لغو سفرهای نوروزی در شرایط تشدید پاندمی هشدار داده است. به‌طور کلی و بنا بر گفته سید علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، سفر به شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع است. علاوه بر این، از سفر به برخی استان‌ها و شهرهای گردشگرپذیر که دارای وضعیت زرد هستند نیز جلوگیری خواهد شد. این مناطق شامل استان‌های مازندران، گیلان، گلستان، خوزستان، بوشهر و هرمزگان است. سفر به شهرهای مشهد، قم، اصفهان، شیراز و جزایر قشم و کیش نیز در صورت قرارگیری در وضعیت زرد ممنوع است. اعمال جریمه برای ورود به شهرهای پرخطر پلیس راهور از اعمال جریمه برای ورود خودروهای غیربومی به‌شهرهایی که در آستانه وضعیت قرنز و نارنجی هستند خبر داد. بر این اساس اعلام شده است که شهرهای جلفا، سقز، تاکستان، کهگیوله، نهاوند، الیگودرز و خرم‌آباد در آستانه قرار گرفتن در وضعیت قرمز هستند. همچنین شهرهای هشت‌رود، خوی، شاهین‌شهر، فلاورجان، ایلام، دره‌شهر، پاکدشت، رباط‌کریم، پردیس، ورامین، بیرجند، نیشابور، کازرون، شیراز، سرپل‌ذهاب، قایم‌شهر و لنگرود در آستانه وضعیت نارنجی قرار دارند. میزان جریمه برای ورود به‌شهرهایی که در آستانه وضعیت قرمز قرار دارند یک میلیون تومان و برای ورود به‌شهرهایی که در آستانه وضعیت نارنجی قرار دارند پانصد هزار تومان اعلام شده است. ممنوعیت تردد در شهرها خوزستان در و فروردین رییس پلیس راه خوزستان در آستانه تعطیلاتروزهای و فروردین و روز طبیعت، از منع تردد در خروجی و ورودی شهرهای قرمز و نارنجی به‌طور کامل خبر داد. وی تصریح کرد که هیچ مجوزی برای عبور مرور در این شهرها قابل‌قبول نیست. آخرین رنگ‌بندی کرونایی شهرهای کشور اعلام شد بنا بر آخرین رنگ‌بندی اعلام‌شده شهرهای کشور توسط اپلیکیشن "ماسک" وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، شهرهای آبدانان در استان ایلام و ازنا در استان لرستان، در قرار گرفتند. همچنین شهرستان‌های شبستر، میانه، نجف آبا، ساوجبلاغ، فردیس، نظرآباد، دشتستان، شهریار، بروجن، کرمانشاه، دلفان، سلسله، ساوه و اراک در قرار گرفتند. بنا بر هشدار ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، روند ابتلا در بسیاری نقاط کشور از جمله بندرعباس، نیشابور، اصفهان، شیراز، جهرم، زنجان و رفسنجان صعودی است و احتمال نارنجی شدن آن‌ها طی روزهای آتی وجود دارد. موج چهارم پاندمی در شرف وقوع ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا درباره وقوع قطعی موج چهارم پاندمی در شهرهای متعدد نوار غربی و مرکزی کشور هشدار داد. در این اطلاعیه آمده است که شهرستان‌های شبستر، میانه، نجف آباد، ساوجبلاغ، فردیس، نظرآباد، دشتستان، شهریار، بروجن، کرمانشاه، دلفان، سلسله، ساوه و اراک به‌زودی در وضعیت نارنجی قرار خواهند گرفت. همچنین شهرهای آبدانان در استان ایلام و ازنا در لرستان نیز به‌زودی در وضعیت قرمز قرار می‌گیرند. روند بستری در اصفهان، شیراز، زنجان و رفسنجان نیز به‌شدت صعودی ارزیابی شره است و احتمال نارنجی شدن آن‌ها طی روزهای آتی وجود دارد. ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا با تاکید بر خودداری مردم از انجام سفرهای غیرضروری و بازگشت هرچه سریع‌تر مسافران به شهرهای خود، تصریح کرد که تعداد بیماران سرپایی در بسیاری از نقاط روند افزایشی دارد. مراقبت جدی و رعایت پروتکل‌های بهداشتی ضروری است. ممنوعیت تردد خودروهای تهران و کرج به اصفهان سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در استان اصفهان از ممنوعیت تردد مسافران مناطق تهران و کرج در اصفهان خبر داد. بر اساس این مصوبه، مسافران این دو شهر موظفند تا ظرف ساعت آینده این استان را ترک کنند. اتخاذ این تصمیم با توجه به قرار گرفتن تهران و کرج در وضعیت نارنجی کرونا صورت پذیرفته است. گفتنی است که محدودیت تردد از سمت شاهین‌شهر و کاشان اعمال خواهد شد و پس از ضرب‌العجل معین، خودروهای پلاک تهران و کرج در استان اصفهان هزار تومان جریمه می‌شوند و در مرحله دوم در صورت رعایت نکردن این دستورالعمل ستاد کرونا خودروی آن‌ها تا پایان تعطیلات نوروزی توقیف خواهد شد. افزایش تعداد شهرهای قرمز و نارنجی آخرین رنگ‌بندی اعلام شده در "اپلیکیشن ماسک" وزارت بهداشت، از افزایش تعداد شهرهای قرمز و نارنجی در کشور خبر می‌دهد. بر این اساس، تعداد شهرستان‌های قرمز از به افزایش یافته و تعداد شهرستان‌های نارنجی از به تغییر کرده است. شهرستان زرد و شهرستان نیز در وضعیت آبی شیوع ویروس کرونا قرار دارند. ارومیه، دهلران، امیدیه، اندیمشک، خرمشهر، مسجد سلیمان، ارسنجان و داراب، اسلام آباد غرب و بروجرد از امروز در وضعیت قرمز قرار گرفته‌اند. همچنین در فهرست مناطق نارنجی شیوع ویروس کرونا در کشور نیز از امروز نام شهرهای اشنویه، تیران و کرون، کرج، چرداول، تهران، ری، شمیرانات، رامهرمز، کارون، ممسنی، تاکستان، قزوین، گیلان‌غرب، رودسر، ازنا، الیگودرز و خرم‌آباد و خاتم به چشم می‌خورد. تمامی‌شهرهای گیلان در وضعیت زرد مدیر گروه بیماری‌های مرکز بهداشت گیلان از تغییر وضعیت شیوع کرونا شهرهای املش و ماسال از رنگ آبی به زرد خبر داد‌. وی با درخواست از مسافران مبنی بر ترک استان گیلان و عدم سفر به این استان، تصریح کرد که هم‌اکنون تمامی شهرهای گیلان در وضعیت زرد قرار دارند. ارومیه در وضعیت قرمز قرار گرفت تازه‌ترین رنگ‌بندی کرونایی شهرهای کشور حاکی از این موضوع است که شهر ارومیه در وضعیت قرمز قرار گرفته است. سفرهای نوروزی، عادی‌انگاری‌ها و صف‌های طویل برای خرید کالاهای اساسی، علت این موضوع قلمداد شده است. آخرین رنگ‌بندی شهرها بر اساس اطلاعیه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا شهرهای جلفا، بوکان، سردشت، مبارکه، آبدانان، قروه، اسلام‌آباد غرب، بویراحمد به‌تازگی از زرد به نارنجی تغییر رنگ داده‌اند. همچنین شهرهای سراب، خوانسار، دماوند، ایذه و بهبهان در وضعیت قرمز قرار گرفته‌اند. اعلام شهرهای جدید قرمز و نارنجی توسط ستاد ملی مقابله با کرونا دکتر علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، در روز سوم فروردین ماه از تغییر رنگ‌بندی شهرها به‌واسطه افزایش تعداد مبتلایان خبر داد. وی اذعان داشت که تاکنون شهر در وضعیت قرمز و شهر در وضعیت نارنجی شیوع ویروس کرونا قرار گرفته‌اند. در این میان نیز شهر و شهرستان در وضعیت زرد و شهر دیگر در وضعیت آبی قرار دارند. علیرضا رییسی با تاکید بر خودداری مردم از انجام سفرهای غیرضروری، از مسافرانی که هم‌اکنون در شهرهای دیگر به‌سر می‌برند تقاضا کرد تا سفر خود را کوتاه کنند و بازگردند. وی با اشاره به افزایش روند ابتلا در شهرهای استان آذربایجان غربی و احتمال قرمز شدن آن‌ها، تصریح کرد: آبدانان، ایوان، چرداول، دهلران در استان ایلام صعودی و احتمال قرمز شدن دهلران وجود دارد و شهرهای بوشهر، دیلم، کنگان و گناوه در استان بوشهر وضعیت خوبی ندارند و به‌سمت نارنجی و قرمز در حرکت هستند. وی همچنین با اشاره به روند رو به رشد آمار مبتلایان در شهرهای کاشان و خوانسار، در خصوص وضعیت استان تهران نیز اظهار داشت: استان تهران هم شرایط برخی شهرستان‌ها خوب نیست و احتمال قرمز شدن آن‌ها وجود دارد. در تهران هم شاهد افزایش بستری ها هستیم و در فیروزکوه و دماوند روند بستری صعودی شده است و شهر پیشوا هم شرایط خوبی ندارد. بنا بر گفته دکتر علیرضا رییسی، آمار ابتلا در شهرستان‌های ایذه و بهبهان در خوزستان صعودی است و شهرستان های سقز، بانه و بیجار در استان کردستان نیز از وضعیت خوبی برخوردار نیستند و احتمال تغییر رنگ وجود دارد. ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا فهرست تازه‌ای از شهرهای قرمز و نارنجی منتشر کرد. این ستاد علت تغییر رنگ شهرهای کشور را افزایش تردد‌های غیرضروری و سفرهای نوروزی اعلام کرده است. بر این اساس، شهر‌های جدید قرمز مشتمل بر گلپایگان در استان اصفهان، زرین دشت در استان فارس و خاتم در استان یزد است. شهر‌های جدید نارنجی نیز شامل خوانسار و لنجان در استان اصفهان، بوشهر در استان بوشهر، دماوند و فیروزکوه در استان تهران، داراب و مرودشت در استان فارس، بانه و سقز در استان کردستان، بروجرد در استان لرستان، دلیجان در استان مرکزی است. بنا بر اعلام ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا کلیه‌ی مسافران محترمی که از قبل به شهر‌های قرمز و نارنجی جدید سفر کرده‌اند، ظرف مدت ساعت فرصت خواهند داشت تا به مبدا خود برگردند در غیر این صورت، مشمول جریمه خواهند شد. شهرهای قرمز یا خیلی پرخطر این‌چنین به‌نظر می‌رسد که استان خوزستان، حاد‌ترین وضعیت را به‌لحاظ شیوع ویروس کرونا در میان سایر مناطق کشور دارد. هم‌اکنون شهر استان خوزستان در شرایط خیلی پرخطر یا وضعیت قرمز قرار دارند و تردد در این مناطق، تابع مقررات ویژه‌ای است. این شهرها عبارت‌اند از: اندیمشک شوشتر اهواز ماهشهر آبادان گچساران رامهرمز دزفول شوش شهرهای نارنجی یا پرخطر شهرهای نارنجی که در کنار شهرهای قرمز، مقاصد ممنوعه را برای سفرهای نوروزی تشکیل می‌دهند، روزبه‌روز در حال افزایش‌هستند و بی‌توجهی و عادی‌انگاری‌ها اسباب بروز فاجعه‌ای دیگر را در آغاز سال نو فراهم می‌کند. شهرهای نارنجی از نظر وضعیت شیوع ویروس کرونا عبارت‌اند از: گلپایگان (استان اصفهان) دهلران (استان ایلام) دیلم، کنگان، گناوه (استان بوشهر) سامان (استان چهارمحال و بختیاری) ارسنجان، زرین دشت (استان فارس) خمین (استان مرکزی) دیواندره (استان کردستان) پلدختر و دورود (استان لرستان) خمیر (استان هرمزگان) نهاوند (استان همدان) خاتم (استان یزد) امیدیه، اندیمشک، ایذه، باغ ملک، باوی، بهبهان، خرمشهر، دشت آزادگان، شادگان، مسجد سلیمان (استان خوزستان) پیام جوادیان، مدیرعامل سازمان پارک‌ها و فضای سبز شهرداری قم، از ممنوعیت ورود مسافر به بوستان‌های این شهر در بحث نصب چادر و کمپ در ایام نوروز و نیمه شعبان خبر داد. همچنین، طبق گفته یونس عالی‌پور، رییس ستاد تسهیلات زایران و خدمات سفر استان قم، امکان پذیرایی از زایران در ایام نوروز و نیمه شعبان به‌دلیل شیوع ویروس کرونا و ضرورت رعایت پروتکل‌های بهداشتی در قم وجود ندارد. امکان سفر بدون محدودیت به جزیره قشم فرماندار قشم با اشاره به مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا و وضعیت زرد این جزیره به‌لحاظ شیوع ویروس کرونا، از امکان تردد بدون ممنوعیت در جزیره قشم خبر داد. منع ورود خودروهای غیربومی به مشهد سرهنگ حسین میش‌مست، رییس پلیس راه خراسان رضوی در روز سه‌شنبه اسفند ماه تاکید کرد که ورود خودروهای غیربومی به شهر مشهد اکیدا ممنوع است. این تصمیم به‌رغم قرارگیری مشهد در وضعیت زرد شیوع ویروس کرونا، به‌دلیل گردشگرپذیری این شهر اتخاذ شده است. سرهنگ میش‌مست با اشاره به افزایش درصدی سفرها به مشهد از روز گذشته، تصریح کرد: در حال حاضر تابع دستورات ستاد کرونا و پلیس‌راه کشور هستیم و ممنوعیت و محدودیت ورود خودروهای غیربومی به مشهد همچون گذشته تا زمانی که تصمیم جدی برای مشهد اتخاذ شود پابرجا خواهد بود. ممنوعیت سفر از مبدا رودبار و رودسر و بالعکس در همین راستا، معاون دانشگاه علوم پزشکی گیلان نیز ار ممنوعیت سفر به شهرهای رودبار و رودسر خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: دو شهر رودبار و رودسر همچنان در وضعیت نارنجی قرار دارند. بر اساس اعلام ستاد کرونا مسافرت از رودبار و رودسر به سایر شهرستان‌ها و از سایر شهرستان‌ها به این دو شهرستان ممنوع است. تالش، ماسال، سیاهکل و املش در وضعیت آبی و سایر شهرستان‌ها نیز در وضعیت زرد قرار دارند. ممنوعیت سفر با خودروی شخصی به شهر قرمز و نارنجی ایرج حریرچی، معاون‌کل وزارت بهداشت، در روز سه‌شنبه اسفندماه با اشاره به محدودیت‌های کرونایی و رنگ‌بندی شهرها، از ممنوعیت سفر به شهر قرمز و نارنجی خبر داد. این ممنوعیت در بازه زمانی اسفند تا فروردین در شهر قرمز و شهر نارنجی کشور اعمال خواهد شد. ایرج حریرچی با تاکید بر استمرار منع تردد شبانه، پذیرش درصد ظرفیت مسافر در هواپیما و درصد ظرفیت در قطار و اتوبوس را الزامی دانست. وی همچنین با اشاره به فعالیت درصد از اماکن اقامتی و هتل‌های کشور در نوروز ، تصریح کرد: سفر با خودرو شخصی ممنوع است اما سفرهای ضروری با خودروها و وسایل نقلیه عمومی با رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی انجام می‌شود. اعلام آخرین رنگ‌بندی کرونایی کشور علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا در روز دوشنبه اسفندماه آخرین وضعیت رنگ‌بندی کرونایی شهرها را اعلام کرد. بنا بر گفته قبلی، رنگ‌بندی اعلام‌شده به‌عنوان رنگ‌بندی قابل اتکا برای سفرهای نوروزی تلقی می‌شود. دکتر رییسی با اشاره به چرخش ویروس کرونای جهش‌یافته در کشور، از مردم درخواست کرد که از سفرهای غیرضروری پیش‌گیری کنند. وی در رابطه با رنگ‌بندی شهرهای کشور اذعان داشت: شهر در خوزستان و گچساران در کهگیلویه و بویراحمد، قرمز هستند. شهر هم در وضع نارنجی قرار دارند. به‌جز ارومیه که نارنجی و اهواز که قرمز است، بقیه مراکز استان‌ها در وضع زرد قرار دارند. منع ورود خودروهای غیربومی به استان یزد بنا بر آخرین مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در استان یزد، ورود خودروهای غیربومی به این استان لز تاریخ اسفند تا فروردین ماه ممنوع خواهد بود. این تصمیم با توجه به گسترش شیوع ویروس کرونای انگلیسی در استان یزد گرفته شده است. خودداری سنندج از پذیرش مسافر بنا بر تازه‌ترین آمار وزارت بهداشت در تاریخ اسفند ماه ، تعداد شهرهای دارای وضعیت قرمز به شهر افزایش یافته است‌. بر این اساس علاوه بر شهرهای آبادان، امیدیه، اندیمشک، اهواز، ایذه، بندر ماهشهر، بهبهان، دزفول، رامهرمز، شوشتر، شوش، کارون و مسجدسلیمان در استان خوزستان، شهر گچساران در استان کهگیوله و بویراحمد نیز در وضعیت قرمز قرار گرفته است. سفر به گیلان نوروز امسال ممنوع است سرهنگ جاور صفاری، رییس پلیس راه فرماندهی انتظامی گیلان اعلام کرد بر اساس مصوبه قبلی، سفر به استان گیلان ممنوع است و افرادی که بخواهند بدون مجوز وارد گیلان شوند با تذکر بازگردانده می‌شوند. احتمال تعطیلی برنامه‌های عید نوروز در خوزستان طبق اعلام قاسم سلیمانی دشتکی، استاندار خوزستان، چنانچه شرایط این استان از قرمز و نارنجی خارج نشود، برنامه‌های عید نوروز تعطیل و هیچ برنامه‌ای برای ایام نوروز در خوزستان نخواهد بود. طبق گفته‌های استاندار خوزستان اگر شرایط نارنجی شود تا حدودی مسافرت در شهر‌های زرد و آبی آزاد می‌شود، اما اگر وضعیت قرمز بماند در هیچ جای استان اجازه سفر حتی بین شهر‌های استان به شهروندان داده نمی‌شود. ورود خودروهای غیربومی به شیراز از اسفند ممنوع است طبق اعلام عبدالرضا قاسم پور، جانشین استاندار فارس در ستاد مقابله با کرونا، بر اساس مصوبه این ستاد، ورود خودروهای با پلاک غیر بومی حتی هم استانی از اسفندماه به شیراز ممنوع است. همچنین، علاوه بر جلوگیری از ورود خودروهای متخلف به شیراز مبلغ هزار تومان برای آن‌ها جریمه اعمال می‌شود. البته بر اساس دستورالعمل ستاد مقابله با کرونا، سفر با قطار، هواپیما و تورهای گردشگری به شیراز به شرط اسکان در مراکز اقامتی مجاز مورد تایید میراث فرهنگی کشور و رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی مانعی ندارد. طبق اظهارات جانشین استاندار فارس درهای مراکز گردشگری شیراز در ایام تعطیلات نوروزی با شرایطی خاص به روی بازدیدکنندگان باز است و مسافران باید قبل از سفر به شیراز، بلیط بازدید از این اماکن را نیز رزرو کنند. کرونا چابهار را به تعطیلی کشاند رحمدل بامری، معاون استاندار سیستان و بلوچستان و فرماندار شهرستان ویژه چابهار، از تعطیلی مراکز تجاری، گردشگری و اقامتی چابهار از فردا چهارشنبه اسفند تا فروردین ماه به‌منظور جلوگیری از شیوع کرونا تعطیل و عدم تردد خودروهای غیربومی به‌سمت این شهرستان خبر داد. بنا بر مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا و همکاری پلیس راهور ناجا، تردد خودروهای غیربومی همچنان به مناطق پرخطر ممنوع است. علاوه بر استان‌های شمالی، خوزستان، هرمزگان، بوشهر و چند شهر منتخب گردشگری، تردد به شهرستان‌های جلفا، آذرشهر، هادیشهر، عجب‌شیر، ارومیه، ماکو، بازرگان، شوط، خوی، میاندوآب، زواره، اردستان، دره شهر، قاین، شاهرود، بیارجمند، سیرجان، سعادت شهر، خمین، یاسوج، گچساران، دهدشت، تویسرکان و بستک که در وضعیت پر خطر کرونایی قرار دارند، ممنوع است و مشمول جریمه هزار تومانی خواهد بود. همچنین در ابتدای اسفند ماه، معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار چهارمحال و بختیاری از ممنوعیت تردد خودروهای غیربومی در گردنه "تاراز" و "سد کارون چهار" خبر داد. محدودیت‌های تردد یاد شده تنها مختص به خودروهای شخصی و غیربومی است و در خصوص تردد مسافران با وسایل حمل و نقل عمومی محدودیت ویژه‌ای یاد نشده است. گرچه استعلام وضعیت ابتلای مسافران پیش از فروش بلیط همچون گذشته انجام می‌شود. شایان ذکر است که تردد مسافران با اتوبوس‌های بین‌شهری مشروط به رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی است‌. مدیرکل حمل‌ونقل مسافری سازمان‌راهداری در این خصوص تاکید کرده است: نوروز امسال فقط بلیط اتوبوس صندلی‌های کنار پنجره فروش می‌رود و مسافران می‌توانند تخلف در فاصله‌گذاری اجتماعی در اتوبوس و سواری کرایه را با تلفن در میان بگذارند. گفتنی است که پذیرش مسافران در اتوبوس‌های بین‌شهری استان خوزستان به‌دلیل شرایط حاد پاندمی، تنها با درصد ظرفیت انجام می‌شود. پذیرش مسافران در قطار نیز کما‌فی‌السابق با درصد ظرفیت انجام می‌شود و بر اساس مصوبه جدید، درصد هزینه صندلی‌های خالی هر کوپه از مسافر اخذ خواهد شد. مدیرعامل شرکت راه‌آهن نیز با اشاره به نظارت سختگیرانه بر رعایت پروتکل‌های بهداشتی در قطارها، از استعلام وضعیت ابتلای مسافران از سامانه بهداشت در سه مرحله خبر داد. وی همچنین اعلام کرد که امکان انجام تست سریع ویروس کرونا برای مسافران مبدا خوزستان توسط وزارت بهداشت فراهم شده است و طی چند روز آینده به مرحله اجرا خواهد رسید. محدودیت‌های تردد در تهران شهر تهران که در حال حاضر در وضعیت زرد قرار گرفته است، پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن دوباره به قطب پاندمی در کشور را دارد. از این‌رو، محدودیت‌های تردد شبانه در این شهر همچنان به قوت خود باقی است. در هفته گذشته و بنا بر دستور مستقیم استاندار تهران، فعالیت سایت صدور مجوز تردد بین شهری به حالت تعلیق درآمد و علت این امر، خیز ویروس کرونای جهش‌یافته یاد شده است. روابط عمومی فرمانداری استان تهران با اشاره به این موضوع از هموطنان در خواست کرد که اگر به‌ناچار مجبور به تردد بین‌شهری هستند، از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنند. تداوم فعالیت موزه‌های تهران با وجود وضعیت نارنجی بنا بر اعلام مدیرکل موزه‌های کشور، فعالیت موزه‌های پایتخت حتی با وجود وضعیت نارنجی تا این لحظه ادامه دارد. وی در این رابطه اذعان داشت: پاسخ استعلام ستاد ملی مقابله با کرونا درباره تعیین وضعیت موزه‌های شهر تهران هنوز نیامده است بنابراین موزه‌ها به فعالیت خود ادامه می‌دهند و تعطیل نمی‌شوند. تازه‌ترین محدودیت‌های تهران دکتر ایرج حریرچی، معاون‌کل وزارت بهداشت در روز یک‌شنبه هشتم فروردین‌ماه با اشاره به وضعیت نارنجی تهران از اعمال محدودیت‌های ویژه در پایتخت خبر داد. طبق این محدودیت‌ها، فعالیت مشاغل گروه سوم و چهارم به‌مدت دو هفته تعطیل خواهد شد. ورود خودروهای شخصی با پلاک غیربومی به شهرهای نارنجی ممنوع و از سوی دیگر خروج خودروها از شهرهای نارنجی نیز ممنوع است. دستگاه‌هایی که در تهران خدمات ضروری ارایه می‌دهند، موظفند با کاهش یک‌سوم از کارکنان خود به قطع زنجیره شیوع ویروس کرونا کمک کنند. سایر دستگاه‌ها نیز باید از نصف ظرفیت کارکنان خود استفاده کنند. دکتر حریرچی با اشاره به کاهش رعایت پروتکل‌های بهداشتی تا درصد، از تعطیلی تمام فعالیت‌های آموزشی تا پایان وضعیت نارنجی در پایتخت خبر داد و تصریح کرد: مسافرانی که در تهران هستند و پلاک غیربومی دارند، ساعت فرصت دارند که این شهر را ترک کنند. تغییر رنگ شهرهای دماوند و فیروزکوه از زرد به نارنجی فرمانده عملیات مدیریت کرونا در پایتخت از تغییر وضعیت دماوند و فیروزکوه از رنگ زرد به نارنجی خبر داد. وی علت این امر را افزایش تردد در سطح استان تهران دانست. انوشیروان محسنی بندپی، استاندار تهران، از استفاده از سازمان‌های گردشگری، شهرداری و محل‌هایی که امکان بازدید از آن‌ها فراهم است برای تشویق مردم به ماندن در تهران در ایام تعطیلات نوروز خبر داد. وی با اشاره به وضعیت زرد استان تهران، خاطرنشان کرد که این شهر معمولا مقصد مسافران قرار نمی‌گیرد و عموما به‌صورت گذری برای رفتن به شمال و جنوب کشور از آن تردد می‌کنند. سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونای تهران روز شنبه اسفند ماه با اشاره به رنگ زرد این استان، نسبت به اینکه تهران مبدا بسیاری از سفرهای نوروزی است، ابراز نگرانی کرد. وی با تایید مشاهده ویروس کرونای جهش یافته انگلیسی در استان کشور، استان تهران و خوزستان را دارای بالاترین میزان مبتلا به کرونای جهش‌یافته توصیف کرد. طبق اعلام انوشیروان محسنی بندپی، استاندار تهران، به‌دلیل افزایش تعداد بیماران بستری، رنگ‌بندی استان‌ها در حال تغییر است لذا تصمیم‌گیری درباره سفر به خارج از استان تهران به هفته بعد موکول می‌شود. سفرهای هوایی سفرهای هوایی در دوران کرونا با توجه به ضرر و زیان‌های شرکت‌های هواپیمایی، یکی از پربسامدترین اخبار امسال محسوب می‌شود. پس از کش‌و‌قوس‌های فراوان بین ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا و انجمن شرکت‌های هواپیمایی، محدودیت درصد پذیرش مسافر در پروازهای داخلی ادامه دارد و قیمت نیز برای ایام نوروز افزایشی نداشت. برای سفرهای هوایی داخلی در ایام نوروز نیز محدودیت ویژه‌ای در نظر گرفته نشده است و همچون قبل، فروش بلیط هواپیما مشروط به اخذ استعلام وضعیت ابتلای مسافران از سامانه وزارت بهداشت است. همچنین بنا بر اعلام رییس دانشگاه علوم پزشکی اهواز، مسافران از مبدا استان خوزستان موظفند تا پیش از سوار شدن به هواپیما نسبت به انجام تست سریع ویروس کرونا اقدام کنند گرچه این موضوع بنا بر اطلاعیه هواپیمایی آتا، تا اطلاع ثانوی تعلیق شده است. مطالب مرتبط: در خصوص سفرهای هوایی خارجی نیز طبق اعلام سازمان هواپیمایی کشوری، انجام پروازهای مستقیم یا غیرمستقیم به ایران از مبدا کشور ممنوع خواهد بود. پرواز مستقیم یا غیرمستقیم از ایران به مقصد این کشورها نیز امکان‌پذیر نیست. این کشورها شامل انگلستان، آفریقای جنوبی، آنگولا، آرژانتین، بولیوی، بوساوانا، برزیل، بوروندی، کیپ ورد، شیلی، کلمبیا، جمهوری دموکراتیک کنگو، اکوادور، اسواتینی، گینه فرانسوی، لسوتو، گویان، مالاوی، موریتانی، موزامبیک، نامیبیا، پاناما، پاراگویه، پرو، رواندا، سیشیل، سورینام، تانزانیا، اوروگویه، ونزویلا، زامبیا و زیمباوه است. علاوه بر این، رییس سازمان هواپیمایی کشوری تصریح کرد که هیچ پرواز مستقیمی در نوروز به آنتالیا انجام نمی‌شود و مسافران نسبت به کلاهبرداری‌ها در زمینه فروش تور آنتالیا در ایام نوروز هوشیار باشند. لازم‌به‌ذکر است که رییس کارگروه مدیریت بیماری کووید در ابلاغی خطاب به مدیران عامل شرکت‌های هواپیمایی داخلی، بر لزوم اطلاع‌رسانی دقیق به مسافران ورودی در پایانه‌های مرزی تاکید کرد. در این ابلاغ علاوه بر اشاره به ضرورت به‌همراه داشتن پاسخ منفی تست کرونا با مدت اعتبار حداکثر ساعت از آزمایشگاه‌های مورد تایید وزارت بهداشت در کشور مبدا، به زبان انگلیسی یا تایید شده توسط کنسولگری، بر لزوم تکمیل فرم تعهد پذیرش مقررات بهداشتی تاکید شده است. شرکت هواپیمایی موظف است تا مسافر را نسبت به تمکین مقررات بهداشتی از جمله الزام غربالگری حین ورود، آزمایش مجدد تست مولکولی ( PCR - RT ) ، عدم استفاده از وسیله نقلیه عمومی گروهی (مینی‌بوس یا اتوبوس) برای رفتن به محل قرنطینه و پرداخت هزینه‌های انجام آزمایش و اقامت احتمالی هتل توجیه کند. همچنین بنا بر اطلاع دبیر انجمن شرکت‌های هواپیمایی، مقرر شده است که پروازهای نوروزی بدون ضابطه از سوی شرکت‌های هواپیمایی لغو نشوند و در صورت کنسلی پروازها به‌واسطه تشدید شیوع کرونا، استرداد بلیط مشمول جریمه برای مسافر خواهد بود گرچه رییس سازمان هواپیمایی کشوری در روز اسفند ماه بر استرداد کامل هزینه بلیط مسافران در صورت ممنوع یا محدود شدن پروازها توسط ستاد ملی مقابله با کرونا تاکید کرد. مصوبات ستاد ملی مبارزه با کرونا درباره سفرهای نوروز با وجود تشریح محدودیت‌های در نظر گرفته شده، چگونگی برنامه‌ریزی و کنترل سفرهای نوروزی همچنان در هاله‌ای از ابهام قرار دارد. روز پنجشنبه اسفندماه در جلسه روسای کمیته‌های تخصصی ستاد ملی مقابله با کرونا با حضور رییس‌جمهوری، بر موضوع ممنوعیت ترددها در شهرهای قرمز و نارنجی تاکید شد و مقرر شد تا امکان سفر به شهرهای زرد و نارنجی در چارچوب دستورالعمل هماهنگی مدیریت و مسیولیت‌پذیری سفرهای نوروزی فراهم شود. تمامی این موارد در حالی است که دکتر نمکی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، صراحتا مخالفت خود را با انجام سفرهای نوروزی اعلام کرده است و جلوگیری از انجام سفرها را همچون نوروز ، امری ضروری می‌داند. چندی پیش نیز دکتر علی رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابل با کرونا، از تقسیم‌بندی سفرهای نوروزی به گروه‌های چهارگانه خبر داد. وی در این رابطه گفت: یک گروه ممکن است با تور به سفر بروند که از قبل تحت نظارت تور است. گروه دوم افرادی هستند که برای اسکان خود با تور هماهنگ می‌کنند اما با ماشین شخصی یا پرواز و. سفر می‌کنند این گروه هم قابلیت نظارت دارند. گروه سوم افرادی هستند که خودشان به مسافرت می‌روند و ممکن است به ویلا‌ها و جا‌های دیگری روند که تحت نظارت نیست. گروه چهارم نیز مسافرت کرده و در محل سفر اقدام به چادر زدن می‌کنند. در میان شیوه‌های ممکن برای سفر، درصد مردم از مسیرهای ریلی، هفت درصد از هواپیما و درصد از اتوبوس‌های بین‌شهری استفاده می‌کنند. مابقی مسافران که درصد قابل‌توجهی را در بر می‌گیرند، برای سفر به‌وسیله خودروی شخصی خود رهسپار جاده می‌شوند. هرچند می‌توان اقامت در پارک‌ها، برپایی چادر و کمپ‌های این‌چنینی را ممنوع کرد، بیشترین نگرانی از جانب انبوه مسافرانی است که قصد سکونت در منزل اقوام یا ویلاهای شخصی خود را دارند. در نهایت حسن روحانی، رییس‌جمهوری اسلامی ایران، روز شنبه اسفندماه در جریان اعلام آخرین مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، تنها به تاکید بر ممنوعیت سفر به مناطق قرمز و نارنجی در نوروز بسنده کرد و از مردم خواست تا برای سفر به این مناطق برنامه‌ریزی نکنند. بدین ترتیب، به نظر نمی‌رسد که چیزی از ابهام‌ها در خصوص سفرهای نوروزی کاسته شده باشد. علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، در روز شنبه اسفند ماه با تاکید بر تمدید ممنوعیت شبانه تردد در شهرها در ایام نوروز، از پابرجایی تمام محدودیت‌های سفر با توجه به رنگ‌بندی اعلام شده تا پایان نوروز خبر داد. طبق اعلام دکتر رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا، سفر به شهرهای قرمز و نارنجی ممنوع است، در شهرهای قرمز سفر قطار و هواپیما هم باید همراه تست منفی باشد. سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا در سخنان خود به این نکته نیز تاکید کرد که ویروس جهش یافته در استان کشور شناسایی شده و در حال گردش است ازاین‌رو، تا جایی که امکان دارد، مردم سفر نروند. دکتر سیماسادات لاری، سخنگوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گفتگویی از مردم خواست تا چند ماه دیگر و تا زمانی که واکسیناسیون به درصد قابل قبولی برسد، صبر کنند و به سفر نروند. حسین ذوالفقاری، معاون امنیتی و انتظامی وزارت کشور و رییس کمیته امنیتی، اجتماعی و انتظامی ستاد ملی مدیریت بیماری کرونا، در شصتمین جلسه این کمیته، درباره دستورالعمل‌های سفرهای نوروزی در شرایط کرونا، بر خودداری از سفر و پرهیز هرگونه جابه‌جایی بین شهری تاکید کرد. طبق گفته ذوالفقاری سفر به شهرها و از شهرهای با وضعیت قرمز و نارنجی کرونایی ممنوع است و از اسفند ماه که رنگ‌بندی شهرها اعلام می‌شود، تا فروردین ماه به همان منوال خواهد بود. همچنین، چنانچه در طول تعطیلات وضعیت شهری تغییر کند و قرمز یا نارنجی شود، مسافران سه روز فرصت دارند که از آن شهر خارج شوند و مسافری هم نمی‌تواند وارد آن شهر شود. عقیده شما در خصوص انجام سفرهای نوروزی چیست؟ نظرها و پیشنهادهای خود را با در میان بگذارید.

کشور اندونزی، با تاریخ و فرهنگی غنی و پیچیده، مملو از جاذبه‌هایی است که هر سال گردشگران بسیاری را به این مجمع‌الجزایر زیبا می‌کشاند اما یکی از بهترین راه‌ها برای درک این کشور پر جنب‌و‌جوش، بازدید از بهترین موزه‌های آن است. با ما همراه شوید و برترین موزه‌های اندونزی را با گنجینه‌هایی از آثار باستانی گرفته تا هنر معاصر، لباس‌های سنتی با چاپ باتیک و وسایل حمل‌و‌نقل متفاوت تماشا کنید. . موزه هندر مدرن و معاصر در منطقه نوسانتارا موزه هنری موزه "ماکان" ( MACAN ) ، اولین موزه هنر مدرن بین‌المللی، یکی از و خانه آثار هنرمندانی از این کشور و سراسر جهان است. این موزه، احتمالا تنها مکانی در کشور است که آثاری از "اندی وارهول" ( Andy Warhol ) ، "یایوی کوساما" ( Yayoi Kusama ) و "رادان صالح" ( Raden Saleh ) ، هنرمند ممتاز اندونزیایی را زیر یک سقف، به نمایش می‌گذارد. هر هفته، در موزه ماکان، تورهای خانوادگی و عمومی و همچنین برنامه گفتگوی هنرمندان برگزار می‌شود. عاشقان هنر و حتی افرادی که در مورد آثار کنجکاو هستند، می‌توانند در بحث‌های عمومی این موزه شرکت کنند. . موزه انگکوت موزه حمل‌و‌نقل اگر با زبان اندونزیایی آشنا باشید، محتوای این موزه از نام آن پیدا است "انگکوت"، موزه مدرن حمل‌و‌نقل است. رفتن به این موزه، برای افرادی که فرق بین یک فورد قدیمی و بیوک را متوجه نمی‌شوند، شاید جالب به نظر نرسد اما اصلا دلسرد نشوید، در موزه انگکوت برای هر کسی چیزی وجود دارد! وسایل نقلیه از سراسر جهان، از وسایل ترابری سنتی گرفته تا هواپیماها در یک مکان، باشکوه، ظرافت و دقت بسیاری به نمایش گذاشته شده‌اند. در این موزه، جاکارتای قدیم و خیابان "برود وی" ( Broadway Street ) به زیبایی بازآفرینی شده‌اند تا این وسایل نقلیه را در خود جای دهند. بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند یک شبیه‌ساز پرواز پیچیده را امتحان کنند که یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های این موزه به شمار می‌آید. . موزه اولن سنتالو ( Ullen Sentalu Museum ) موزه تاریخ موزه "اولن سنتالو"، یک موزه خصوصی در شهر یوگیاکارتا، مرکز هنر کلاسیک و فرهنگ جاوه است که آثار مربوط به فرهنگ جاوه‌ای را به نمایش می‌گذارد، فرهنگ پیشگامی که بی‌شک، بخش بزرگی از کشور را شکل داده است. این موزه، خانه اشیای باستانی اصیل باقی‌مانده از امپراتوری‌های ماقبل تاریخ جاوه است، زیرا مالک آن، ارتباط نزدیکی با سلطنت یوگیاکارتا دارد. بازدیدکنندگان می‌توانند تجربه تنگاتنگی باشکوه و جلال زندگی اشراف‌زادگان جاوه‌ای داشته باشند و آلات موسیقی گاملانی (موسیقی سنتی گروه‌نوازی جاوه) ، چاپ نفیس باتیک روی پارچه، نامه‌های دست‌نویس را ببینند. شما در این موزه از توجه عمیق و دقیق فرهنگ به جزییات کاملا شگفت‌زده خواهید شد. آثار به نمایش گذاشته‌شده در موزه اولن سنتالو، نمادی از جهان‌بینی منحصر‌به‌فرد فرهنگ جاوه‌ای هستند. ساختمان موزه با معماری باشکوه و عناصر مدرن و سنتی در محوطه‌ای محاصره‌شده با باغ‌های سرسبز و متراکم قرار دارد. خانه دانار هادی ( House Of Danar Hadi ) موزه در حال حاضر، "باتیک" در سراسر جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است. این صنایع دستی مشهور و اصیل اندونزیایی به‌عنوان شکلی از هنر سنتی که اغلب در آثار هنری مدرن گنجانیده شده است، شناخته می‌شود. در باتیک یا چاپ کلاقه‌ای، کلیه طرح‌ها و رنگ‌ها را با استفاده از واکس و عملیات رنگرزی روی پارچه منتقل می‌کنند. "موزه باتیک دانار هادی" ( Museum Batik Danar Hadi ) در "سولو"، سرگذشت این پارچه سنتی را از قبل از عصر استعمار در دهه‌های گذشته تا به امروز به نمایش می‌گذارد. بازدیدکنندگان می‌توانند درباره انواع مختلف باتیک در کشور اندونزی، اطلاعات کسب کنند و پارچه‌های ارزشمندی چون "باتیک کراتون" سلطنتی ( Batik Kraton ) و "باتیک سوداگاران" ( Batik Sudagaran ) را از نزدیک ببینند. تجربه‌ای که به‌هیچ‌وجه نباید در این موزه از دست داد، تماشای فرآیند تولید باتیک در کارگاه داخل موزه است. . موزه هنر "آگونگ رای" موزه موزه هنر آگونگ رای در قلب یک مجموعه یک‌پارچه در اوبود در بالی، به هنر و فرهنگ اختصاص دارد. این موسسه شامل همه نوع امکاناتی می‌شود از موزه هنر و اقامتگاه گرفته تا رستوران و فروشگاه. موزه آرما هنر و فرهنگ را از یک مفهوم صرف خارج کرده و با سبک زندگی واقعی درآمیخته است. آثار به نمایش گذاشته‌شده در این موزه بسیار متنوع هستند و شامل نقاشی‌های تاثیرگذارترین هنرمندان دهه اوبود تا هنرمندان معاصر بومی و دیگر آثار بین این دو دوره می‌شوند. موزه آگونگ رای، همچنین با میزبانی از کارگاه‌ها و رویدادها به بازدیدکنندگان کمک می‌کند تا با آینده هنر و فرهنگ بالیایی بیشتر آشنا شوند و اطلاعات جالبی درباره آن کسب کنند. . موزه بانک اندونزی موزه تاریخی قدمت ساختمان موزه بانک اندونزی، به عصر استعماری بازمی‌گردد، اما نمایشگاه‌های موزه و امکانات موجود در آن از تکنولوژی بالایی برخوردار هستند. تصویر یک موزه قدیمی و خاک‌گرفته را از ذهنتان بیرون کنید و انتظار رویارویی با انیمیشن‌ها، دستگاه‌های مدرن و تکنولوژی واقعیت مجازی را داشته باشید. "بانک اندونزی" ( Bank Indonesia ) ، بانک مرکزی اندونزی است، اما موزه آن به شما چیزی بیشتر از تاریخ اقتصاد کشور را ارایه می‌کند. بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند از اشیای باستانی باقی‌مانده از سلطنت‌های باستانی متعدد و مختلف در این شبه‌جزیره دیدن کنند، دوره‌ای که اندونزی هنوز یک کشور متحد نبود. موزه ژیولوژی موزه تاریخ طبیعی اندونزی با پشتوانه‌ای غنی‌از مکان‌های برجسته زمین‌شناسی و طبیعی، دارای موزه‌های زمین‌شناسی بسیاری است. "موزه ژیولوژی" در "باندونگ" ( Bandung ) ، از پیشگامان و یکی از بزرگ‌ترین موزه‌های اندونزی است که کلکسیون‌هایی شگفت‌انگیز با قدمتی از عصر ماقبل تاریخ را به نمایش می‌گذارد. فسیل‌ها، سنگ‌ها و مواد معدنی سراسر شبه جزیره که در طی قرن‌های مختلف جمع آوری شده‌اند، در این موزه برای مشاهده و آموزش بازدیدکنندگان در دسترس هستند. با قدم‌زدن در این موزه، گویی به گذشته سفر کرده‌اید و می‌توانید اطلاعات جذابی از سیاره زمین، منابع طبیعی و مکان‌های برجسته و مهم، کسب کنید. موزه هنر نکا موزه هنری با وجود اینکه گردشگران در اندونزی، عاشق رفتن به ساحل و مهمانی‌های پرهیاهو هستند، اما به‌هیچ‌وجه نمی‌توانند از جلوه هنری بالی، غافل شوند. "موزه هنر نکا"، به مستندسازی و ارایه تاریخچه و پیشرفت هنر در بالی اختصاص دارد. موزه نکا در اوبود، مرکز فرهنگی و هنری بالی قرار دارد و آثار قابل توجهی از هنرمندان قرن نوزدهم تا به امروز را به نمایش می‌گذارد. کلکسیون خارق‌العاده این موزه با بیش از اثر هنری در اتاق‌ها و سالن‌های مختلف، همچون الماس می‌درخشند و طوری چیدمان شده‌اند که تصویری دقیق از صحنه هنر بالی در دوره‌های مختلف را به بازدیدکننده نشان دهند. . موزه کاتا آندریا هیراتا موزه اولین رمان "آندریا هیراتا"، نویسنده مشهور اندونزیایی به نام "سربازان رنگین‌کمان" ( The Rainbow Troops ) ، کماکان یکی از بهترین آثار ادبی این کشور به شمار می‌آید. این کتاب از زمان انتشار در سال ، دنیای جدیدی از توانایی، دانش و حتی گردشگری را به روی اندونزی گشوده است. توصیف زیبای نویسنده از مناظر جزیره "بلیتونگ" ( Belitung Island ) ، این مکان را تبدیل به یک بهشت گرمسیری مشهور در سراسر جهان کرد که هم‌اکنون، میزبان اولین موزه ادبیات کشور نیز است. موزه "کاتا آندریا هیراتا"، خانه موزه‌ای رنگارنگ و ساده، اما جذاب و قابل‌توجه است که به هیراتا، تعلق دارد. شما در این موزه، می‌توانید از تماشای بخش‌های گزیده کتاب و تصاویر شخصیت‌های داستان آثار هیراتا لذت ببرید. این موزه همچنین محل برگزاری برنامه‌های آموزشی برای بازدیدکنندگان و کودکان محلی است. . موزه ملی ( Museum Nasional ) ساختمان، موزه تاریخی کلکسیون‌های عظیم موزه ملی اندونزی در جاکارتا، داستان‌هایی از تاریخ این سرزمین را از جوانب مختلف نقل می‌کنند. اشیای باستانی متعدد این موزه با قدمتی از دوران ماقبل تاریخ، نگاهی جدید به این کشور را در مقابل چشمان شما قرار می‌دهد. بازدید از آثار موزه ملی، مانند ابزارهای اولیه و دست‌سازه‌های خارق‌العاده، مطمینا راهی جذاب‌تر از کتاب‌ها برای آشنایی با تاریخ اندونزی به شمار می‌آید. کلکسیون موزه ملی با میزبانی از بیش از هزار شیء از سراسر کشور، ابعاد مختلف زندگی را از هنر تا کشاورزی و از زبان تا مذهب به زیبایی به نمایش می‌گذارد. این موزه همچنین محل برگزاری نمایشگاه‌های دوره‌ای، نمایش‌های هنری و رویدادهای مختلف در تمام طول سال است. تجربیات و نظرهای خود را در خصوص بازدید از موزه‌های اندونزی با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

موزه‌ها منبعی غنی از دانش، گنجینه‌ها و تجربه‌ها هستند که در هیچ جاذبه‌گردشگری دیگری یافت نمی‌شود. این مکان‌های جذاب آثار ارزشمند زیادی را در خود جای داده‌اند از اشیای عتیقه و باستانی متعلق به مصر گرفته تا آثار هنری دیجیتالی و جلوه‌های بصری ایجادشده با نور. درحقیقت می‌توان گفت تهیه‌فهرستی از اشیایی که در موزه‌ها وجود ندارند آسان‌تر از تهیه فهرست اشیای مختلف موجود در موزه‌ها است. در این مقاله قصد داریم چند موزه‌مختلف را با معماری عجیب معرفی کنیم که نمای خارجی آن‌ها نیز به‌اندازه‌فضای داخلی‌شان جذاب است. نماهای موزه‌هایی که در ادامه معرفی می‌کنیم، دارای اندازه‌های مختلف و اشکال متفاوتی مثل گل نیلوفر، بشقاب‌پرنده‌در حال پرواز و نهنگ هستند. . موزه‌ملی قطر، دوحه در "موزه‌ملی قطر" ( National Museum of Qatar ) ماهیت تاریخ آن به تصویر کشیده شده و با بازید از آن می‌توانید گذشته، حال و آینده قطر را ببینید. این موزه که وسعتی در حدود کیلومتر مربع دارد، به سه قسمت "آغاز تاریخ" ( "زندگی در قطر" ( و "تاریخ مدرن قطر" ( تقسیم شده است. موزه ملی قطر که طراحی آن را "ژان ناول" ( برعهده داشته، با الهام از رز بیابانی طراحی شده است. رز بیابانی یکی از پدیده‌های زمین‌شناختی به‌شمار‌می‌رود، از سنگ‌های گچی در بیابان‌ها تشکیل می‌شود و ظاهری شبیه گل رز دارد. ژان ناول دلیل خود را برای انتخاب این نوع طراحی این‌گونه بیان کرده است: من قصد داشتم سازه‌ای طراحی کنم که تداعی‌کننده‌جغرافیای منطقه و متناسب با شرایط محیطی قطر باشد تا بازدیدکنندگان را تا جای ممکن از گرمای سوزان آفتاب مصون نگه دارد. Museum Park Street , Doha , Qatar . موزه‌رصدخانه، کیتو، اکوادور "موزه‌رصدخانه‌" ( Astronomic Observatory Museum ) در "پارک آلام دا" ( Parque La Alameda ) که قدیمی‌ترین پارک کیتو محسوب می‌شود، قرار دارد. این موزه‌که "دکتر گابری ل گارسیا مور نو" ( Dr . Gabriel Garcia Moreno ) آن را ساخته، زمانی رصدخانه‌فعالی بوده است. در موزه‌رصدخانه‌که قدیمی‌ترین رصدخانه آمریکای جنوبی به شمار می‌رود، هنوز هم بسیاری از وسایل مورداستفاده در گذشته به‌همراه برخی از تجهیزات جدیدتر در معرض نمایش قرار داده شده‌اند. ساختمان موزه به دست "فادر خوآن باتیس د مین این" ( Father Juan Batista Menten ) ، دانشمند و اخترشناس آلمانی طراحی و با سبک معماری "دوران ویکتوریا" ( Victorian era ) ساخته شده است. Av Gran Colombia y de Agosto ( dentro del Parque de la Alameda ) Quito , Ecuador . موزه علم و هنر، سنگاپور تا مدت‌ها تصور می‌شد که علم و هنر دو مقوله‌مجزا از یکدیگر هستند اما حداقل در "موزه‌علم و هنر سنگاپور" (این‌چنین نیست. در این موزه، این دو مفهوم به‌طرز شگفت‌انگیزی با یکدیگر ترکیب شده‌اند. در نمایشگاه‌های متنوع این موزه، آثار مربوط به موضوع‌هایی همچون تاریخ انیمیشن در فیلم‌های دیزنی، معنای انسان بودن و حفاظت از محیط‌زیست در معرض نمایش قرار داده شده است. ساختمان این موزه که در سال به‌عنوان بخشی از تفرجگاه ساحلی "ماریا بی س ندز" ( مورد بهره‌برداری قرار گرفته است، به دست "موشه سفدی" ( طراحی شده است. موزه‌علم و هنر در فضای با وسعتی در حدود کیلومتر مربع به‌شکل گل نیلوفر آبی با ده گلبرگ شبیه به انگشت ساخته شده است که با نور زیبایی که طبیعی به نظر می‌رسد نورپردازی شده‌اند. Bayfront Avenue , Singapore . موزه هانوی، هانوی، ویتنام "موزه‌هانوی" ( Hanoi Museum ) در سال به‌مناسبت گرامیداشت هزارمین سالگرد شکل‌گیری هانوی ساخته شد. در این موزه شاهد روایتی تصویری و مستند از تاریخ این کشور هستیم و در آن تعداد بسیار زیادی از صنایع‌دستی در معرض نمایش قرار داده شده است. این موزه با وسعتی درحدود یکی از پروژه‌های شرکت معماری GMP محسوب می‌شود و به‌شکل هرم پلکانی وارونه طراحی شده است. ساختمان عجیب این موزه هم معماری مبتکرانه‌ای دارد و هم باعث کاهش مصرف انرژی شده است زیرا هریک از طبقه‌های این موزه در زیر سایه‌طبقه دیگری قرار گرفته و همین موضوع باعث کاهش دمای هر یک از طبقه‌ها و محافظت از آن‌ها در برابر تابش نور آفتاب شده است بنابراین دستگاه‌های تهویه هوا انرژی کمتری برای خنک‌سازی فضا مصرف می‌کنند. درمقابل موزه استخری قرار دارد که معماری منحصر‌به‌فرد ساختمان در آن منعکس می‌شود. در ضمن موزه بخشی از یک پارک مصنوعی است که فضاهای باز متعدد و دهکده‌های ویتنامی زیادی در آن قرار دارد. Ph m H ng , M Tr , Nam T Li m , H N i , Vietnam . موزه‌هنر معاصر نیتروی، نیتروی، برزیل ساختمان "موزه‌هنرهای معاصر نیتروی" ( Niter i Contemporary Art Museum ) به‌شکل بشقاب‌پرنده ساخته شده است و با دیدن آن احساس می‌کنید در حال تماشای سازه‌ای متعلق به فرازمینی‌ها هستید. در این موزه، آثار هنری مدرن که در واقع کلکسیون جمع‌آوری‌شده به دست کلکسیونری به نام "ژویو ساتامینی" (هستند نمایش داده شده‌اند. ساختمان موزه‌نیتروی اثری هنرمندانه از "اسکار نیمایر" ( معماران مدرن معروف است که در بالای صخره‌های "خلیج گوانابارا" ( Guanabara Bay ) قرار دارد و با بازدید از این موزه می‌توانید از مشاهده‌مناظر گسترده‌نواحی اطراف نیز لذت ببرید. این ساختمان عمدا به‌شکل مدور و بشقاب‌پرنده طراحی شده است زیرا نیامیر به تبعیت نکردن از خطوط و زاویه‌های صاف معروف است و در تمام جنبه‌های زندگی خود کاملا آزاد و بدون تبعیت از هیچ قانون و الگویی عمل می‌کند. او در ساخت این سازه از بتن استفاده کرده تا بتواند از انعطاف‌پذیری این ماده استفاده و ساختار منعطف موردنظرش را درمیان حوضچه‌آب ایجاد کند. نیمایر قصد داشته اسکلت سازه هم مثل خطی برآمده از زمین باشد و بدون قطع شدن به ارتفاع موردنظر برسد و امکان منحنی شدن آن هم وجود داشته باشد. Mirante da Boa Viagem , s / n Boa Viagem , Niter i RJ , - , Brazil . موزه‌گوگ نهایم، نیویورک، ایالات متحده‌آمریکا "موزه‌گوگ نهایم سال من ر. نیوریورک" ( Solomon R . Guggenheim Museum ) ، چندین عنوان را به خود اختصاص داده است. این موزه یکی از میراث جهانی یونسکو در آمریکا، یکی از بناهای یادبود نیویورک، یکی از بناهای یادبود ملی آمریکا محسوب می‌شود و در فهرست "اداره‌ثبت ملی اماکن تاریخی آمریکا" ( نیز ثبت شده است. م موریت طراحی ساختمان این موزه در سال به "وایل ف ر نک لوید رایت" (محول شد اما مت سفانه این موزه چند ماه پس از مرگش و در اکتبر افتتاح شد. در شهری که پر از خطوط و زاویه‌های کاملا صاف و مستقیم است، ساختمانی مدرن این موزه که وسعتی در حدود کیلومتر مربع دارد، سازه‌ای منحصربه‌فرد و خاص محسوب می‌شود که امروزه به یکی از نمادی‌ترین مکان‌های نیویورک تبدیل شده است. در موزه‌گوگنهایم مجموعه‌ای بسیار ارزشمند و گران‌قیمت از آثار هنر مدرن و هنر معاصر نگهداری می‌شود. th Avenue , New York , NY . موزه‌س میه، مکزیکو سیتی، مکزیک "موزه‌سمیه" ( در میان خط آسمان و چشم‌انداز شهری مکزیکوسیتی، با ظاهری درخشان و منحنی کاملا خودنمایی می‌کند. موسس این موزه "کارلوس اسلیم" ( یکی از ثروتمندترین افراد جهان است و طراحی آن نیز به دست "استودیوی معماری FR - EE یا " داماد او انجام شده و سمیه نیز نام همسر اسلیم است. در این موزه که بازدید از آن رایگان است و وسعتی در حدود هزار متر دارد، مجموعه آثار هنری متعلق به اسلیم به‌همراه هزار اثر هنری دیگر از هنرمندان آمریکای لاتین و اروپا در معرض نمایش قرار داده شده‌اند. Blvd . Miguel de Cervantes Saavedra , Granada , Miguel Hidalgo , Ciudad de M xico , CDMX , Mexico . موزه‌علم پرنس فیلیپ، والنسیا، اسپانیا "موزه‌علم پرنس فیلیپ" ( Pr ncipe Felipe Science Museum ) در مجموعه‌بسیار بزرگی با ساختمان‌های مرتبط با هنر مدرن که "شهر هنرها و علوم" ( Pr ncipe Felipe Science Museum ) نامیده می‌شود، قرار دارد و به علم، فناوری، طبیعت و هنر اختصاص داده شده است. این مجموعه که به دست " طراحی شده، از ساختمان متفاوت تشکیل شده و چند استخر آب نیز در اطراف آن قرار دارد. اگرچه هر یک از ساختمان‌های این مجموعه زیبایی خیره‌کننده‌ای دارد اما موزه‌علم پرنس فیلیپ از معماری جذابی برخوردار است. نمای کلی این موزه که وسعت آن‌ها به مساحتی در حدود کیلومتر می‌رسد، شبیه اسکلت نهنگ است. مسیولان این موزه با شعار "دست نزدن، حس نکردن و فکر نکردن ممنوع! " و با ایجاد فضایی تعاملی و شبیه‌سازی‌شده، بازدید از این موزه را برای گروه‌های سنی مختلف دلپذیر کرده‌اند و به این موضوع افتخار می‌کنند. در این موزه نمایشگاه‌ها و فعالیت‌های مختلفی در مورد موضوعاتی همچون علم، فن اوری و هنر در حال برگزاری است. Ciudad de las Artes y de las Ciencias , Av . del Professor L pez Pi ero , Valencia , Spain . موزه‌ملی استرالیا، کانبرا، استرالیا "موزه‌ملی استرالیا" ( National Museum of Australia ) با هدف آشنایی عموم مردم با فرهنگ و تاریخ استرالیا ایجاد شده و "آشتون راگ ت م کدوگ ل" (به‌همراه "رابرت پ ک و ن هارت ل تروتاو ن" ( Robert Peck von Hartel Trthowan ) طراحی آن را به عهده داشتند. هر دو طراح در یک رقابت طراحی بین‌المللی جایزه‌این رقابت را به‌دلیل طراحی این موزه را از آن خود کردند. مساحت کلی موزه‌ملی استرالیا هکتار و مساحت ساختمان آن در حدود است. ساختمان این موزه به‌شکل نیم‌دایره در اطراف "باغ رویای استرالیایی" (که در مرکز آن قرار دارد، ساخته شده و در آن سازه‌ای بتنی وجود دارد که بخشی از استرالیای مرکزی را در بالای استخری به تصویر می‌کشد. این سازه در واقع نمادی از موقعیت جغرافیایی کشور است. یکی دیگر از ویژگی‌های شاخص موزه‌ملی استرالیا، سازه‌ای حلقه‌ای شکل در ورودی موزه به نام "خط اولورو" ( Uluru ) است. این سازه با ارتفاعی در حدود متر، فضای اطراف موزه را کاملا در برگرفته و در یک پیاده‌رو به‌سمت خود اولورو کشیده شده است. اولورو سنگی بزرگی در بخش جنوبی قلمرو شمالی استرالیا است که به نام "صخره‌آیرز" ( Ayers Rock ) نیز شناخته می‌شود. Lawson Cres , Acton ACT , Australia . موزه‌هنر تاشیما، تاشیما، ژاپن معماری ساختمان "موزه‌هنر تاشیما" ( نمادی شاخص از منحصربه‌فرد بودن، زیبایی و طراحی ساده محسوب می‌شود. این موزه در جزایر هنر ژاپن که مجموعه از جزایر روستایی مملو از آثار هنر معاصر متعدد محسوب می‌شوند قرار دارد. ساختمان این موزه که "یویه نیشیزاوا" ( طراحی آن را به عهده داشته‌اند، شبیه قطره آبی به نظر می‌رسد که روی زمین پهن شده است. این ساختمان که با استفاده از پوسته‌بتنی ساخته شده، هیچ ستونی ندارد و تنها دارای دو پنجره است. پنجره‌بیضی‌شکلی که در سقف این ساختمان قرار دارد، باعث شده است چشم‌اندازی از تغییرهایی آب و هوایی و سایر پدیده‌های طبیعی، به‌خوبی با فضای موزه ترکیب شود و در نتیجه بازدیدکنندگان می‌توانند با توجه به تغییرهای آب‌وهوا، هر روز شاهد صحنه‌های متفاوتی باشند. در این موزه تنها یک سازه هنری به اسم "ماتریکس" در معرض نمایش قرار داده شده است. در این سازه آب به‌صورت مرتب در بستری بتنی جاری می‌شود. ماتریکس به‌منظور ایجاد انعکاسی از مناظر طبیعی که بازیدکنندگان از پنجره‌ها آن‌ها را می‌بینند و نشان‌دهنده‌گذر فصول و زمان هستند، ساخته شده است. حتی اگر از بیرون به این اثر هنری زیبا نگاه کنیم به یاد می‌آوریم که ما در این جهان گذرا تنها یک مسافر هستیم و رفتارمان با محیط‌زیست اطرافمان باید به‌صورت کاملا متوازن و هماهنگ با آن انجام شود. Karato , Teshima , Tonosho - cho , Shozu - gun , Kagawa Japan

علی‌اصغر مونسان، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، با اشاره به ضرورت رعایت پروتکل‌های بهداشتی، استفاده از ماسک و دوری از اجتماعات در مدت زمان باقی‌مانده تا نوروز ، از مصوبه کمیته امنیتی و اجتماعی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در خصوص سفرهای نوروزی خبر داد. وی در این رابطه اذعان کرد: برای گردشگری نوروز، سه امکان دیده شده است که یکی از آن‌ها شامل تورهای گردشگری است که از مبدا تا مقصد و برگشت به مبدا شرایط کاملا مدیریت شده و تحت پروتکل‌های دقیق بهداشتی است و نگرانی برای وزارت بهداشت نخواهیم داشت. سفرهایی که اقامت آن‌ها در اماکن اقامتی باشد، قطعا تحت مدیریت و کنترل خواهد بود، همچنین رفت و آمد توسط ناوگان هوایی، زمینی و ریلی نیز انجام می‌شود و نگرانی کمتری در این راستا وجود دارد اما در دسته سوم، سفرهای عموم مردم را پیش رو داریم که کنترل و مدیریت آن‌ها کمی دشوار است و در حال حاضر بر این سفرها تمرکز شده است و مجموعه وزارت بهداشت نیز در این راستا نگران است. مونسان با اشاره به ابلاغ محدودیت‌ها به استانداران، بر ممنوعیت نصب چادر، ایجاد کمپ های چادری، اقامت در مدارس و مراکز غیرمجاز وزارت گردشگری تاکید کرد. وی همچنین اظهار داشت: امیدواریم با این محدودیت‌ها و ممنوعیت ها بتوانیم ایام نوروز خوبی را تجربه کنیم و با رعایت همه پروتکل‌های بهداشتی در نوروز، می‌توانیم افتخاری در مقابله با کرونا به دست آوریم و نشاط اجتماعی مردم را نیز رقم بزنیم. طبق اعلام وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تصمیم نهایی درباره چگونگی سفرهای نوروزی روز شنبه اعلام می‌شود.

وقتی حرف از سفر کردن می‌شود پس از فکر کردن به مقصد و برنامه‌ریزی برای آن، اولین چیزی که به ذهنمان می‌رسد هزینه‌های سفر است. هزینه‌های سفر در اوضاع اقتصادی کنونی می‌توانند بسیار سنگین باشند از از اصلی‌ترین دغدغه مسافران و گردشگران در زمینه هزینه‌های سفر، هزینه اقامتگاه است. انواع و اقسام هتل‌های مختلفی وجود دارد که معمولا اجاره هر شب آن‌ها بسیار بالاست و هر کسی توانایی پرداخت هزینه‌های سنگین آن‌ها را ندارد. از همین رو در کشورهای مختلف هاستل‌ها به وجود آمدند تا این دغدغه گردشگران رفع شود. این موضوع درباره استانبول، یکی از مشهورترین مقاصد گردشگری جهان نیز صدق می‌کند. ممکن است در ذهنتان سوال‌های متعددی شکل گرفته باشد که در این مطلب ما می‌خواهیم به سوالات شما پاسخ دهیم و همچنین اگر قصد سفری ارزان به استانبول را دارید، بهترین انتخاب را داشته باشید. اولین سوالی که احتمالا ذهن شما را درگیر کرده است این است که هاستل چیست؟ طبیعی است که زیاد این اسم برایتان آشنا نباشد، زیرا هنوز فرهنگ استفاده از هاستل در صنعت گردشگری ایران جا نیفتاده و این مفهوم برای ایرانیان به‌اندازه هتل آشنا نیست. بهترین معرفی از هاستل‌ها این است که بگوییم بیشتر شبیه خوابگاه‌های دانشجویی است با این تفاوت که به‌جای دانشجویان پذیرای مسافران است. در واقع در هاستل‌ها شما یک اتاق را رزرو نمی‌کنید، بلکه یک تخت در یک اتاق را رزرو می‌کنید. اتاق ها معمولا از دو نفره شروع می‌شوند و اتاق هشت نفره نیز با قیمت مناسب‌تر می‌توانید پیدا کنید. شما در هاستل یک تخت برای خودتان دارید اما اتاق، سرویس بهداشتی و آشپزخانه معمولا مشترک است. هاستل‌ها گزینه بسیار مناسبی برای یک اقامت ارزان قیمت در سفرهای خارجی شما هستند. استانبول از آن شهرهای وسوسه برانگیز برای سفر است و از آن جایی که نیازی به دریافت ویزا نیست، ایرانیان زیادی تمایل به سفر کردن به این شهر را دارند. با وجود هاستل‌هایی با قیمت مناسب دیگر لازم نیست نگران هزینه‌های سنگین سفر باشند. ما قصد داریم هاستل‌های استانبول را به شما معرفی کنیم و در کاهش هزینه‌های سفرتان به استانبول کمکتان کنیم. از بهترین و مجهزترین هاستل‌های استانبول، هاستل بیگ اپل است که در محله فاتیح استانبول قرار دارد. این هاستل دسترسی مناسبی به تمام چیزهایی که نیاز دارید دارد و علاوه بر اتاق‌های مختلط، اتاق‌هایی جدا برای بانوان و آقایان نیز دارد. تمام اتاق‌های این هاستل مجهز به وای‌فای رایگان، سیستم گرمایش و آب گرم، سیستم تهویه مطبوع، حمام اختصاصی و. است. این هاستل به بیشتر مکان های تاریخی استانبول مانند مسجد ایا صوفیه، باسیلیکا سیسترن، کاخ توپکاپی و مسجد آبی نزدیک است و نیازی به صرف زیادی وقت و هزینه برای رسیدن به این جاذبه‌های تاریخی نخواهید داشت. در این هاستل اتاق‌هایی برای افرادی که با دود سیگار اذیت می‌شوند نیز وجود دارد که می‌توانند آن اتاق‌ها را رزرو کنند. هاستل چیرز در سال‌های اخیر رضایت بسیاری از گردشگران را جلب کرده و از هاستل‌های برتر سایت‌های تریپ ادوایزر، بوکینگ و هاستل ورلد است. این هاستل در محله بی‌اغلو قرار دارد و مجهز به سرویس فرودگاهی، اتاق های سیگار ممنوع، سرویس در اتاق، اتاق های خانوادگی، صبحانه، باغ، پارکینگ رایگان و وای‌فای رایگان در همه فضای هاستل است. این هاستل اتاق متنوع را در خود جای داده است و از همین رو برای همه افراد با هر سلیقه‌ای اتاق مناسب را دارد. از اتاق‌های این هاستل که طرفداران زیادی دارد می‌توان به اتاق تخته مختلط، اتاق تخته مخصوص بانوان و اتاق دو تخته لوکس اشاره کرد. اگر هدف اصلی شما از سفر به استانبول با، بازدید از اماکن گردشگری و تاریخی استانبول است به شما پیشنهاد می‌کنیم هاستل هانچی را رزرو کنید. این هاستل در قلب شهر واقع شده است و دسترسی بسیار راحتی به این اماکن دارد. در فضای لابی این هاستل دارت و فوتبال دستی وجود دارد که سرگرمی مناسبی برای بسیاری از افراد است. علاوه بر این سرگرمی‌ها این هاستل مجهز به وای‌فای پرسرعت رایگان، رستوران، باغ سرسبز و زیبا، سالن های مخصوص بزرگسالان، صبحانه و. هم هست. اگر به‌دنبال هاستلی ارزان و در عین حال مجهز می‌شد، هاستل استانپولی می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. این هاستل بسیار تمیز است و از همین رو محبوبیت بالایی بین گردشگران دارد و انتخاب بسیاری از مسافران است. از امکانات این هاستل می‌توان به تلویزیون ال‌سی‌دی با کانال‌های ماهواره‌ای، یخچال، سشوار و لوازم آرایشی، میز آرایش، تختخواب سفارشی با پرده و قفسه‌های خصوصی اشاره کرد. از ویژگی‌های عالی این هاستل ضد صدا بودن اتاق ها و دارا بودن تهویه مناسب است. فاصله تا کاخ توپکاپی متر، تا ایاصوفیه متر و تا مسجد سلیمانیه یک و نیم کیلومتر است. این هاستل که بیشتر شبیه یک مهمان‌خانه است در محله فاتیح واقع شده است. این هاستل شیک و ارزان دارای چندین اتاق مختلف از جمله اتاق دو نفره، اتاق تخته مختلط و اتاق تخته مخصوص بانوان است. این هاستل نیز دسترسی بسیار مناسبی به جاهای دیدنی استانبول دارد. از امکانات این هاستل می‌توان وای‌فای پرسرعت رایگان، اتاق خانواده، صبحانه، سرویس فرودگاهی، کمد وسایل، پارکینگ خصوصی، صندوق امانات را نام برد. این هاستل یک هاستل جدید در استانبول است و در لیست هاستل‌های پرطرفدار قرار دارد. بیشتر اتاق‌های این هاستل دارای حمام اختصاصی هستند و در اتاق‌هایش قهوه جوش‌هایی وجود دارد تا بتوانید یک قهوه ترکی خوشمزه برای خودتان درست کنید. اگر از طریق سفر کردید و وسیله نقلیه شخصی ندارید می‌توانید از پذیرش هاستل استقلال دوچرخه درخواست کنید. این هاستل همچنین مجهز به وای‌فای پرسرعت رایگان، اتاق خانواده، پارکینگ، صبحانه، تراس است و علاوه بر این‌ها اجازه ورود حیوانات خانگی را هم می‌دهد. مزایا و معایب هاستل‌ها از مهم‌ترین مزیت های هاستل‌ها که پیش‌تر نیز اشاره کردیم قیمت مناسب آن‌هاست که در کاهش هزینه‌های سفر شما بسیار موثر است. از دیگر مزایای آن‌ها می‌توان به هم صحبت شدن با گردشگرانی از کشورهای دیگر دنیا اشاره کرد. در واقع شما چند روز یا چند هفته در کنار افراد جدید از کشورهای دیگر زندگی خواهید کرد و می‌توانید با فرهنگ آن‌ها آشنا شوید و تجربه خوبی برایتان خواهد بود. اقامت در هاستل‌ها دردسرهای مخصوص خود را نیز دارد. همان زندگی کردن با افراد جدید می‌تواند برایتان مشکل باشد اگر آن افراد آداب اجتماعی و زندگی گروهی را رعایت نکنند. توصیه می‌کنیم اگر گوشه‌گیر هستید و زیاد به بودن در جمع‌های ناآشنا علاقه‌ای ندارید، اتاق‌های کم جمعیت‌تر را انتخاب کنید. از دیگر معایب هاستل‌ها این است که در آن‌ها خیلی حریم خصوصی تعریف نشده است و این قضیه می‌تواند آزاردهنده باشد. از طرفی باید به‌شدت مواظب وسایلتان باشید زیرا ممکن است هر فردی هم اتاقی شما باشد. و اما مورد آخر برای کسانی که وسواس دارند قطعا اذیت کننده خواهد بود اشتراکی بودن حمام‌ها، سرویس بهداشتی و. باعث شده است که برخی از هاستل‌ها تمیزی که انتظارش را دارید نداشته باشند. پس پیش از رزرو تخت در هاستل همه شرایط را بسنجید تا تجربه لذت‌بخشی داشته باشید.

شش انداز یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در چندین منطقه از کشور از جمله گیلان، شیراز و زنجان تهیه می‌شود هرچند از نظر نوع مواد اولیه و نحوه طبخ تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند. ضمن اینکه انواع شش انداز را می‌توان برحسب سلیقه و ذایقه‌با نان یا برنج میل کرد. جالب است بدانید، شش انداز از غذاهای ویژه چهارشنبه سوری و عید نوروز به شمار می‌رود که به‌دلیل طبع گرم، در روزهای سرد زمستان تهیه می‌شود. برای آشنایی با طرز تهیه سه نوع شش انداز خوشمزه با ما همراه باشید. طرز تهیه انواع شش انداز: شش انداز گیلانی مواد لازم برای نفر: عدد بادمجان قلمی گرم مغز گردو قاشق غذاخوری رب انار ترش یک عدد پیاز زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم طرز تهیه شش انداز گیلانی . پیاز نگینی خردشده را در مقداری روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. . مغز گردو را چرخ کنید یا با آسیاب به‌حالت کاملا پودر درآورید و درست مثل تهیه فسنجان، آن را همراه پیاز برای چند دقیقه تفت دهید. . در ادامه زردچوبه، فلفل و دارچین را در آن بریزید و پس از تفتی مختصر، دو تا سه پیمانه آب در آن بریزید. وقتی آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا خورش به‌تدریج روغن بیندازد. . وقتی گردو روغن انداخت، رب انار را اضافه کنید و بگذارید برای نیم ساعت دیگر قل بزند. . بادمجان‌ها را پوست بگیرید و به‌صورت مربعی ریز خرد کنید. بعد آن‌ها را برای حدود دقیقه در مقداری آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان‌ها گرفته شود. . بادمجان‌ها را آبکش کرده و آن‌ها را خشک کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی خوش‌رنگ شوند. . در این مرحله می‌توانید بادمجان سرخ‌شده را در خورش بریزید. . اجازه دهید تا خورش به‌آرامی جا بیفتد. . این غذا تقریبا در مدت‌زمان تا دقیقه حاضر می‌شود و در مدتی کوتاه می‌توانید خورش مجلسی و بسیار لذیذی داشته باشید. نکته های تهیه شش انداز گیلانی برای اینکه شش انداز بادمجان حسابی روغن بیندازد، چند تکه یخ در آن بریزید. این روش باعث واردشدن شوک به گردوها می‌شود و روغن بیشتری از خود پس می‌دهد. در کنار رب انار می‌توانید از رب آلوچه و رب گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید. شش انداز شیرازی شش انداز شیرازی نه‌تنها به‌عنوان یک خورش، بلکه برای صبحانه نیز میل می‌شود. مواد اصلی این غذا را هویج و تخم‌مرغ تشکیل می‌دهند که برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. مواد لازم برای تا نفر: نیم کیلو هویج یک عدد پیاز عدد تخم‌مرغ قاشق غذاخوری آب نارنج یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری شکر نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه شش انداز شیرازی . پیاز نگینی خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید تا کاملا طلایی و نرم شود. . هویج رنده‌شده را به آن اضافه کنید و پس از اینکه کمی تفت دادید، در ظرف را قرار دهید تا هویج بپزد. . پس از پخته‌شدن هویج، آب اضافی آن کشیده می‌شود و حالا می‌توانید شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با شکر تفت بخورند. . در این مرحله نوبت به افزودن کره و آب نارنج، نمک و فلفل به غذا می‌رسد. . در نهایت نیز تخم‌مرغ‌ها را در شش انداز بشکنید و در ظرف را بگذارید تا کاملا ببندند. . این غذای بسیار ساده و لذیذ در مدت‌زمان حدودا دقیقه آماده می‌شود. شش انداز زنجانی شش انداز زنجانی، خوراکی بسیار مقوی است که به شباهت دارد و اغلب در فصل سرد سال مصرف می‌شود تا به‌واسطه طبع گرم و کالری بالایش، انرژی بدن را افزایش دهد. علاوه بر این، وجود کشمش و خرما که از منابع غنی خون‌سازی و آهن هستند، از فواید زیاد این غذا حکایت دارند. مواد لازم برای نفر: نصف پیمانه خرما بدون هسته یک عدد پیاز کوچک یک پیمانه گردو یک پیمانه کشمش پلویی عدد تخم‌مرغ یک قاشق چای‌خوری دارچین گرم کره نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه شش انداز زنجانی . ابتدا پیاز را در کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید. . خرمای بدون هسته را خرد کرده یا به‌صورت نصفه استفاده کنید. سپس آن را در مخلوط کره و روغن تفت دهید تا نرم شود اما باید مرتب هم بزنید تا خرما نسوزد. . سپس گردو خردشده را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم نرم شود. . در این مرحله نوبت به افزودن پیازداغ، کشمش پلویی و دارچین است که باید همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. . در آخر نیز به‌ازای هر نفر، یک تخم‌مرغ‌در غذا بشکنید و آن را هم نزنید. برخی افراد پس از پخت تخم‌مرغ، یک پیمانه شیره انگور و سرکه روی آن می‌ریزند که قطعا طعم متفاوتی پیدا می‌کند. . این غذا تقریبا در عرض دقیقه حاضر می‌شود و می‌توانید آن را با نان یا برنج سرو کنید. نکته‌های تهیه شش انداز زنجانی در برخی دستورهای آشپزی از گوشت چرخ‌کرده در شش انداز زنجانی استفاده می‌شود. به این ترتیب که یک عدد پیاز رنده‌شده، زردچوبه، فلفل و نمک و گرم گوشت چرخ‌کرده را با هم مخلوط و کاملا ورز دهید و به‌شکل کوفته قلقلی ریز در‌آورید. سپس آن‌ها را در مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در ادامه گردو، کشمش و پیاز را سرخ کرده و گوشت را اضافه کنید و سپس نصف پیمانه سرکه و مقداری روغن حیوانی را به مواد بیفزایید و مخلوط کنید. پنج عدد تخم‌مرغ را در کاسه‌ای جداگانه هم بزنید و بعد به مواد داخل تابه اضافه کنید تا همه جای تابه پخش شود. وقتی تخم‌مرغ‌ها پخت، غذا را سرو کنید و در صورت تمایل مقداری شیره خرما روی آن بریزید و از طعمش لذت ببرید. کشمش‌ها را با شعله ملایم و برای مدتی کوتاه تفت دهید تا باد نکنند. طعم خورش شش انداز شش انداز از آن دست غذاهای ساده، مقوی و بسیار خوشمزه‌ای است که امکان تهیه آن با کمترین مواد اولیه وجود دارد. از شش انداز گیلانی که ظاهر و طعمی شبیه به فسنجان دارد و رنگ‌وبوی آن هر کسی را مجذوب خود می‌کند تا شش انداز زنجانی که به‌لطف وجود خرما، گردو، کشمش و تخم‌مرغ، بمب انرژی است و انرژی زیادی را نصیبتان می‌کند، با مجموعه‌ای از غذاهای لذیذ و سالم روبه‌رو هستید که باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مقاله مرتبط: شش انداز شیرازی نیز که شاید اسمش کمتر به گوشتان خورده باشد، غذایی متفاوت و جذاب است و قطعا اگر یک بار امتحان کنید، طرفدار آن خواهید شد. در صورتی که به‌دنبال غذایی گیاهی و بدون گوشت هستید، شش انداز می‌تواند خواسته شما را برآورده کند. پس چنانچه برای تهیه این غذا ترغیب شده‌اید، حتما از روند آشپزی خود عکاسی کنید و با تگ‌کردن، عکس‌هایتان را برای ما ارسال کنید. علاوه بر این، اگر تاکنون این غذا را میل کرده‌اید یا در طبخ آن مهارت دارید، می‌توانید در پایین این مقاله از از نظر و تجربه خود برای مخاطبان ما بگویید.

از کشورهای شرق آسیا است که به‌دلیل وسعت بسیار زیادی که دارد، می‌توان در آن فرهنگ‌های متفاوتی را مشاهده کرد. این کشور تاریخ غنی‌ای دارد و بناهای بسیاری گواه این ادعا هستند. اگر قصد سفر به این کشور را دارید، بسته به اینکه به کدام قسمت آن می‌خواهید بروید، با فرهنگی متفاوت روبه‌رو می‌شود انگار که به کشوری به غیر از چین سفر کرده‌اید. بزرگی و گستردگی کشور چین در حدی که سنت و فرهنگ مردم آن بر اساس منطقه جغرافیایی و قومیت تفاوت دارد، اما برخی از خصوصیات رفتاری و اخلاقی مردم چین در سراسر این کشور پهناور یکسان است که شالوده‌اصلی یک فرد چینی را تشکیل می‌دهد. بیش از میلیارد و میلیون نفر و گروه اقلیت قومی در کشور چین زندگی می‌کنند که گروه "هان" با حدود میلیون نفر بزرگ‌ترین قوم چینی به شمار می‌رود. به‌طور کلی، چینی‌ها یک جامعه گروه‌محور هستند که متعهدند نسبت به خانواده، مدرسه، گروه کاری یا کشورشان، ارتباط گروهی داشته باشند. برای حفظ هارمونی، در همه حال رفتار مناسب را رعایت کرده و کاری نمی‌کنند که باعث خجالت کسی شود. آن‌ها حتی حاضر هستند به خاطر منافع گروه، از احساسات خود بگذرند. اگر در یک جلسه با نظر کسی مخالف باشند، سکوت می‌کنند تا آبروی طرف مقابل حفظ شود. چین تاریخ غنی و چشم‌اندازهای زیبایی دارد. با اینکه پکن و شانگهای چیزهای زیادی برای ارایه به گردشگران دارند اما برخی از شگفت‌انگیزترین تجربیات برای گراشگران، خارج از این شهرها است. شهر هاربین ( Harbin ) جایی است که هر ساله بزرگ‌ترین فستیوال یخ و برف جهان در ماه ژانویه آنجا برگزار می‌شود. هانگژو ( Hangzhou ) و سوژو ( Suzhou ) به‌عنوان بهشت روی زمین شناخته می‌شود و در زبان چینی اصطلاحی وجود دارد که می‌گوید "بهشت در بالا، هانگژو و سوژو در پایین". استان یونان ( Yunnan ) که یکی ز محسوب می‌شود، در نزدیکی مرز تبت قرار دارد و از میان اقلیت فرهنگی چین، میزبان اقلیت فرهنگی این کشور است. بازدید از این استان، با لباس‌های فوق‌العاده زیبا و محلی و چشم‌اندازهای شگفت‌انگیز طبیعی، باعث می‌شود که شهرهای بسیار بزرگ چین را کاملا فراموش کنید. هنر چین تاثیر زیادی از تاریخ غنی و عرفانی این کشور گرفته است، به‌طوری که بسیاری از مجسمه‌ها و نقاشی‌ها، تمثیلی از شخصیت‌های روحانی بودایی هستند. بسیاری از سازهای موسیقی نیز به فرهنگ چینی گره خورده‌اند. هنرهای رزمی شرقی در همین منطقه شکل گرفته و "کونگ فو" را هم آن‌ها ابداع کرده‌اند. این تکنیک مبارزه که از روی حرکات حیوانات گرفته شده، در اواسط دهه میلادی به وجود آمده است. نویسندگان و فیلسوفان پرشور و متعصبی در میان چینی‌های باستان مخصوصا در دوران سلسله مینگ و چینگ زندگی می‌کردند که این موضوع را می‌توان در تاریخ پرمایه عبادت در این کشور دید. غذاهای چینی مثل سایر جنبه‌های زندگی مردم این کشور به‌شدت تحت‌تاثیر جغرافیا و تنوع قومی آن بوده است. یکی از سبک‌های غذا "کانتونیز" ( Cantonese ) بوده که شامل غذای سرخ شده با حرارت زیاد می‌شود و سبک "سیچوآن" ( Szechuan ) که مواد اصلی آن بادام زمینی، ارده کنجد و زنجبیل است. برنج منبع غذایی اصلی چین بوده و عامل مهمی برای کمک به رشد جامعه به حساب می‌آید. رژیم غذایی مردم شامل جوانه‌لوبیا، کلم و پیازچه می‌شود و از آنجا که گوشت زیادی مصرف نمی‌کنند، توفو منبع اصلی پروتیین در غذاهای چینی است. احوالپرسی در این کشور رسمی بوده و همیشه با مسن‌ترین فرد شروع می‌کنند. در برخورد با خارجی‌ها معمولا دست می‌دهند. در جریان باشید که اکثر چینی‌ها در حین احوالپرسی به زمین نگاه می‌کنند. آن‌ها را با نام خانوادگی یا عنوان‌شان صدا کنید تا به شما اجازه دهند از یکی از نام‌های کوچک‌شان استفاده کنید. آن‌ها حس شوخ طبعی زیادی دارند و حتی وقتی ناراحت هستند هم سعی می‌کنند خندان باشند. پس اصلا تعجب نکنید که چرا چینی‌ها وقتی در شرایط استرس یا نارحتی قرار گرفته‌اند، لب‌های خندانی دارند. به‌طور کلی مردم در سال جدید چینی، عروسی، تولد نوزادها و اخیرا هم سالروز تولد افراد، به یکدیگر هدیه می‌دهند. چینی‌ها عاشق غذا هستند، پس یک سبد غذا می‌تواند هدیه‌ای عالی برای آن‌ها باشد. به یاد داشته باشید که یکسری وسایل را نباید به‌عنوان هدیه انتخاب کنید، مثلا ساعت، دستمال یا صندل حصیری به مرگ و تدفین مرتبط بوده و برای هدیه مناسب نیستند. قیچی، چاقو و اشیای تیز نشانه بر هم زدن یک رابطه‌اند. گل نیز در همین لیست قرار می‌گیرد، چراکه برای چینی‌ها با مراسم خاکسپاری گره خورده است. هدایای خود را در کاغذهای سفید، سیاه یا آبی کادو نکنید. عدد نشانه بدشانسی و عدد نماد خوش شانسی است، پس اگر هدیه‌ای با این تعداد به میزبان بدهید، یعنی برای او شانس آورده‌اید. در نهایت هم هدیه خود را دو دستی تقدیم کنید. این‌ها فقط گوشه از غ نای فرهنگی مردم چین است. موضوعی دیگری که باید به آن توجه داشت، این است که به لطف رشد اقتصادی سریع چین، شوک فرهنگی‌ای که در چین تجربه می‌کنید، نسبت به مناطق کمتر توسعه یافته، کمتر است. با این وجود، چین تاریخی غنی دارد و پر از اتفاقاتی است که چینی‌ها آن را با روش مخصوص به خود انجام داده‌اند. این اتفاقات منجر به خلق رفتارهای عجیب‌و خاص از سوی مردم این کشور شده است. رفتارهایی که برای افراد غیر چینی عجیب به نظر می‌رسد. خوب یا بد، چینی‌ها رفتارهای منحصر به فردی دارند که باعث تعجب افرادی می‌شود که برای اولین بار از چین دیدن می‌کنند و همین موضوع، چینی‌ها را به آدم‌های جالبی تبدیل می‌کند. در ادامه می‌توانید چند مورد از عجیب‌ترین رفتارهای مردم چین را بخوانید. اهمیت وجهه و آبرو چینی‌ها اهمیت زیادی به دو مقوله "وجهه" و "آبرو" که در زبان ماندارین آن را "میانزی" ( Mianzi ) می‌گویند، می‌دهند. "میانزی" به‌معنای وقار، پرستیژ و اعتبار و "بی‌آبرو" شدن به معنی از دست دادن وقار است که برای هر چینی، بزرگ‌ترین ترس در این کشور به حساب می‌آید. برای بسیاری، آبرو حتی از حقیقت و عدالت نیز مهم‌تر است. برای حفظ این وقار تا حد امکان از درگیری و تضاد که می‌تواند منجر به از دست دادن آبروی شخصی شود، اجتناب می‌کنند. آن‌ها بیشتر ترجیح می‌دهند که مودب، مهمان‌نواز و وفادار باشند و سر قول‌های خود باقی بمانند. روابط روابط برای چینی ها مهم است و آن را "گوانکشی" ( guanxi ) می‌نامند. عبارت "گوانکشی" را می‌توان معادل "تماس‌های فردی" دانست و چیزی نیست که به توان به‌سادگی از آن گذشت. این امر نه‌تنها در خانواده مهم است، بلکه در کسب‌و‌کار نیز اهمیت دارد. به همین دلیل است که برای تجار خارجی در چین نه‌تنها ارایه محصول و قیمت خوب به طرف چینی مهم است، بلکه ایجاد و تکیه بر "گوانکشی" تنها راه برای موفق شدن در بازار چین است. انتخاب غذا چین بسیار بزرگ است و مناطق مختلفی دارد و همین موضوع باعث شده است که هر منطقه سبک‌های آشپزی مخصوص به خود را داشته باشد. تاثیرگذارترین سبک‌ها شامل این موارد می‌شوند: "کانتونز" ( Cantonese ) که برای غذاهایی که به‌مدت کوتاه در حرارت بسیار بالا سرخ می‌شوند گفته می‌شود، "شاندونگ" ( Shandong ) برای غذای دریایی و سوپ، "جیانگسو" ( Jiangsu ) برای وعده‌هایی که به‌خوبی پخته می‌شوند و "شه چوان" ( Szechuan ) برای طعم‌های تند و شدید مثل طعم فلفلی یا یر سیر. علاوه بر این چینی‌ها به استفاده از چیزهای غیر عادی در غذا مثل حشرات و خزندگان شهرت دارند. احساسات انسانی احساسات انسانی که در چین به نام "ر نکینگ" ( Renqing ) شناخته می‌شود، ارتباط نزدیکی با "گوانکشی" و "میانزی" دارد و همگی آن‌ها نقش مهمی در حفظ روابط دارند. نقش آن به این صورت است که "اگر شما قطره‌ای فداکاری از دیگر افراد دریافت کرده باشید، باید آتش‌فشانی از فداکاری به آن‌ها بازگردانید". یک شخص چینی که از شما درخواست کمکی می‌کند، به‌طور خودکار خود را موظف می‌داند تا در صورتی که شما از آن‌ها درخواست کمک کردید، به جبران کمک شما بپردازد. ادب و نزاکت مودب بودن یا "که کی" ( Ke qi ) در فرهنگ چین به‌معنای فروتن بودن است. یک مثال که این ادب و نزاکت را نشان می‌دهد، وقتی است که هدیه‌ای را دریافت می‌کنند. وقتی شخصی هدیه‌ای دریافت می‌کند، آن را سریعا و در مقابل هدیه‌دهنده باز نمی‌کند، بلکه آن را بعدا باز می‌کند تا احترام خود را نشان دهند و با این رفتار بگوید هدیه اهمیتی ندارد و وقت گذاشتن و بودن با فرد هدیه‌دهنده از اهمیت بالاتری برخوردار است. این تفکری است که در چین بسیار مهم است. چینی‌ها درست مانند مردم خاورمیانه هنگام شنیدن تعارف، از خود فروتنی نشان می‌دهند. داغ و پر سروصدا داغ و پر سروصدا، در زبان چینی به معنی "ر نایو" ( Renao ) است. اما برای توضیح بیشتر باید گفت که وقتی شما می‌گویید یک فضا "رنایو" است، یعنی آن فضا زنده، شلوغ و هیجان‌انگیز است. این لغت بیشتر در مورد مهمانی‌ها و گردهمایی‌های بزرگ بکار می‌رود، اما می‌توان آن را در مورد موارد کوچک‌تری مثل صف مردم برای رونمایی از آیفون جدید در فروشگاه‌ها هم بکار برد. جمع‌های بزرگ برای افراد خارجی می‌تواند ناراحت‌کننده و بی‌سر و سامان به نظر برسد، اما برای چینی‌ها، این به معنی تازگی، موفقیت و تعلق اجتماعی است. بی‌نظمی در صف یافتن دلیل آن مشکل است، اما در چین دیدن این صحنه که مردم از وسط وارد صف می‌شوند چیز عجیبی نیست که البته همه مردم این کار را نمی‌کنند. وقتی منتظر اتوبوس یا در صف غذا هستید، همیشه این احتمال وجود دارد که شخصی (یا حتی یک گروهی از افراد) سعی کنند خود را به زور به میان صف وارد کنند. بعضی افراد اهمیتی نمی‌دهند و بعضی ها با عصبانیت می‌گویند "هومیان گو" ( Houmian qu قرمز رنگ شانس است، اما نه برای نام‌ها اگر در چین هستید، هرگز نام خود یا دیگران را با خودکار قرمز ننویسید. در دوران باستان این کار فقط برای نوشته‌های روی سنگ قبر استفاده می‌شد. امروزه، نوشتن نام فردی به رنگ قرمز به این معنی است که او به‌زودی می‌میرد یا شما دوست دارید او بمیرد. ساختمان‌های عجیب شما به‌عنوان بازدیدکننده مسلما از دیدن ساختمان‌های عجیب و بلند در بعضی شهرهای چین غافل نمی‌شوید. بعضی از آن‌ها طراحی‌های نو دارند، بعضی از آن‌ها فقط کپی‌های ناموفق هستند و بعضی دیگر این سوال را در ذهن ایجاد می‌کنند که اصلا چرا وجود دارند. موضوع خنده‌دار این است که حتی رییس‌جمهور چین "زی جین پینگ" می‌گوید که از دیدن معماری عجیب‌و‌غریب که در همه جای کشورش وجود دارد، خسته شده است. کپی برداری فیلم موردعلاقه شما در کیفیت‌های مختلف بلو - ری، کفش‌های بسکتبال نایاب، کیف‌های منحصربه‌فرد، پیتزا هات، یوتیوب و خیلی چیزهای دیگر به‌راحتی در چین کپی می‌شوند. اگر خریدن کالاهای تقلبی برای شما مسیله مهمی نیست، حراج‌های چین را از دست ندهید. نظریات و تجربیات خود را در خصوص سفر به چین با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

شهر یکاترینبورگ مرکز صنعتی و فرهنگی ناحیه فدرالی اورال و از نظر فرهنگی و سنتی، بسیار غنی و قابل‌توجه است. تاریخ پرفراز و نشیب این منطقه آن را به یکی از بهترین شهرهای روسیه برای آشنایی با تاریخ، فرهنگ و صنایع دستی تبدیل کرده است. اگر قصد دارید در سفر به یکاترینبورگ برای دوستان و آشنایان خود سوغات بخرید، این مطلب به شما کمک می‌کند تا سوغاتی منحصربه‌فرد و بومی برای آن‌ها انتخاب کنید. تنوع سوغاتی‌های این شهر، هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند. بیشتر فروشگاه‌های سوغات شهر در حوالی مرکز شهر متمرکز شده‌اند. البته سوغاتی‌ها و یادگاری‌های کوچک را می‌توانید علاوه بر فروشگاه‌های سوغات در کتاب‌فروشی‌های بزرگ، فروشگاه‌های موزه‌ها و حتی فروشگاه کلیساها پیدا کنید. برای خرید این سوغاتی‌های جزیی بهتر است که پول نقد همراه داشته باشید، چون بسیاری از فروشگاه‌ها کارت قبول نمی کنند. محصولات سنگی تخمین زده‌می‌شود که سه هزار نوع سنگ معدنی در دنیا وجود دارد که هزار تای آن‌ها در منطقه‌اورال هم پیدا می‌شوند. به همین دلیل است که محصولات تهیه شده از سنگ‌های قیمتی و کانی‌های معدنی یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین سوغاتی‌های این منطقه است. اهالی این منطقه از قدیم‌الایام مهارت‌های ویژه‌ای در ساخت صنایع دستی سنگی داشته‌اند و هنوز هم این محصولات جزو برترین و متمایزترین سوغاتی‌های این منطقه است. در میدان اصلی شهر درست در مقابل ساختمان‌های اداری یکاترینبورگ، فروشگاهی به نام صخره‌های اورال ( Rocks of the Urals ) وجود دارد که یکی از بهترین فروشگاه‌های شهر برای خرید انواع سوغات سنگی است. زیورآلات، ساعت، جعبه‌های جواهرات، فلش‌درایوهای خاص، جاسیگاری و درمجموع هر محصولی که با انواع سنگ‌های قیمتی و نیمه‌قیمتی ساخته می‌شود را به‌راحتی می‌توانید در این فروشگاه با تنوعی قابل‌توجه، پیدا کنید. در فروشگاه آمیتیست هم می‌توانید سوغاتی‌های خاص تهیه شده از سنگ‌های معدنی را تهیه کنید. تندیس، پنل‌های دکوری، زیورآلات و مهره‌های سنگی و سایر محصولات مرتبط با تنوعی بی‌نظیر در این فروشگاه عرضه شده است. تنوع آن‌ها به‌قدری زیاد است که تقریبا با هر بودجه‌ای می‌توانید یک سوغاتی خوب اینجا پیدا کنید. این جعبه‌های لاکی با نقاشی‌های مینیاتوری این جعبه‌های لاکی زیبا یکی از سوغاتی‌های روسیه است که در بسیاری از شهرهای آن به‌راحتی پیدا می‌شود. برای ساخت این جعبه‌ها از تکنیک پاپیه ماشه استفاده می‌کنند. نقاشی‌های زیبای مینیاتوری از مناظر، زندگی رومزه و پرتره‌های زیبا، مزین‌کننده‌این جعبه‌ها است که با چند لایه پوشش لاکی پوشیده می‌شوند و ظاهری سه بعدی و زیبا پیدا می‌کنند. جعبه‌های لاکی تنوع بسیاری زیادی دارند و در شکل‌ها و اندازه‌های مختلف تهیه می‌شوند. برای مصارف مختلف مثل جعبه‌جواهرات گرفته تا جعبه‌تی‌بگ و. می‌توانید این سوغاتی به‌یادماندنی، ماندگار و کاربردی را تهیه کنید. قیمت آن‌ها با توجه به ابعاد و میزان کاری که روی آن‌ها برای تزیین و نقاشی انجام شده، متفاوت است. سفال و سرامیک سفال و سرامیک از آن دست سوغاتی‌هایی است که در بسیاری از شهرها و کشورهای دنیا پیدا می‌شود، ولی آنچه که باعث تمایز آن‌ها از هم می‌شود طرح و رنگ و نقشی است که سفال و سرامیک هر منطقه دارد و مخصوص همان منطقه است. سفالگری روسی یا Gzhel یکی از سوغاتی‌های روسیه و یکی از نمادهای فرهنگی این منطقه است. اشیا و ظروف سرامیکی، سفالی و لعابی روسی، دارای طرح و رنگ خاصی هستند. معمولا طرح‌های زیبای این اشیا با رنگ آبی و روی زمینه‌سفید رسم می‌شود. تنوع آن‌ها بسیار زیاد است از گلدان و بشقاب گرفته تا ساعت‌های قدیمی. خوخلوما ( Khokhloma ) نقاشی روی چوب قدمت این صنایع دستی روسی به نیمه‌دوم قرن هفدهم برمی‌گردد. این صنایع دستی را با طرح‌های گل و برگ زیبا و با رنگ‌های خاص قرمز، نارنجی، مشکی و طلایی می‌شناسند. در واقع دو ویژگی اصلی این اشیا و ظروف زیبا، یکی رنگ‌های متمایز آن‌ها و دیگری طرح‌های گلدار آن است. انوع بشقاب، ست فنجان، کاسه و سایر ظروف حتی قاشق و ملاقه به این شیوه تهیه و رنگ‌آمیزی می‌شوند. کلاه‌های خز روسی کلاه‌های خز روسی را حتما دیده‌اید. این کلاه‌ها که پوششی برای گوش دارند و می‌توانید این قسمت را بالای کلاه گره بزنید، با بهترین کیفیت در فروشگاه‌های یکاترینبورگ پیدا می‌شوند. برای تهیه‌آن‌ها معمولا از پوست گوسفند، خرگوش یا موسکرات استفاده می‌کنند. زمستان‌های سرد روسیه باعث شده که این کلاه‌ها، پوششی بسیار کاربردی و مناسب برای فصل سرما باشند و به‌طور گسترده‌ای در روسیه مورد استفاده قرار می‌گیرند. در زمان‌های قدیم، این کلاه بخشی از یونیفرم نیروهای نظامی بوده، ولی امروزه با طرح‌ها و رنگ‌های جذاب تهیه می‌شود و کمتر ظاهر نظامی دارد. شال و روسری Pavlovo Posad این شال‌ها و روسری‌ها دارای طرح و نقش منحصربه‌فرد و طراحی‌های اصیلی هستند که مطمینا توجه همه‌زنان و دختران را جلب می‌کنند. این روسری‌ها را با پشم صددرصد طبیعی و با کیفیت‌های بسیار بالا تهیه می‌کنند، به همین دلیل برای پوشیدن در آب و هوای سرد و در فصل سرما مناسب است. این سوغاتی در عین حال که بسیار زیبا است و طرح‌های سنتی خاصی دارد، کاملا کاربردی است. قیمت یک شال از تا هزار روبل متفاوت است. تنوع طرح‌های آن‌ها به‌قدری زیاد است که هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند. ماتریوشکا عروسک‌های ماتریوشکا را همه جای دنیا به‌عنوان سوغات و سمبل روسیه می‌شناسند. این عروسک‌های زیبای تودرتو از چند عروسک توخالی تشکیل می‌شوند که به‌ترتیب اندازه داخل یکدیگر قرار می‌گیرند. این عروسک‌ها از متریال‌های گوناگونی تهیه می‌شوند و معمولا دارای طرح‌ها و لباس‌های سنتی هستند. قیمت آن‌ها بستگی به تعداد، ابعاد و جنس متفاوت است. مدل اصیل این عروسک‌ها با ظاهری زنانه است، ولی مدل‌های جدید آن با طرح سیاستمداران و حتی فوتبالیست‌ها تولید می‌شود. تجربیات خود را از سفر به یکاترینبورگ با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

داریوش باقرجوان، مدیر کل دفتر حمل‌ونقل مسافری، با اشاره به امکان امکان خرید اینترنتی بلیط اتوبوس در تمامی روزهای هفته، از عدم پیش‌فروش بلیط اتوبوس برای جلوگیری از از ترغیب مسافران به سفرهای نوروزی خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: مسافران هر لحظه و هر روزی که مدنظرشان باشد می‌توانند برای جابه‌جایی از طریق اتوبوس بلیط تهیه کنند و ما در حوزه ناوگان حمل و نقل جاده‌ای هم از ظرفیت‌های خود در وب‌سایت‌ها استفاده خواهیم کرد. باقرجوان با اشاره به استفاده از تمامی ظرفیت‌های ناوگان حمل‌و‌نقل جاده‌ای در گتار رعایت پروتکل‌های بهداشتی در ایام نوروز، تصریح کرد: سازمان راهداری و حمل و نقل جاده‌ای هیچ برنامه‌ریزی برای ترغیب مسافران به سفرهای نوروزی در دستور کار خود قرار نداده و در صورتی که مسافران سفرهای ضروری داشته باشند، می‌توانند از طریق وب‌سایت‌شرکت‌های حمل و نقل جاده‌ای اقدام به خرید بلیط کنند. مدیر کل دفتر حمل‌ونقل مسافری با اشاره به شرایط خاص استان خوزستان و بنا بر تصمیم ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، از کاهش ظرفیت‌های حوزه حمل‌ونقل به یک‌سوم در این استان خبر داد. وی افزود: از هر صندلی که در اتوبوس قرار دارد تنها صندلی باید به فروش برسند. پیش‌تر نیز مدیرکل حمل‌ونقل مسافری سازمان‌راهداری از اجرای فاصله‌گذاری اجتماعی در اتوبوس‌ها به‌صورت فروش بلیط صندلی‌های کنار پنجره خبر داده بود. همچنین رانندگان مجاز به سوار کردن مسافر بین‌راهی بدون داشتن صندلی خالی کنار پنجره و استعلام وضعیت ابتلا نخواهند بود. مسافران نیز قادر خواهند بود از طریق شماره ، سامانه پیامکی و شماره‌نوشته شده بر کارت‌های درون اتوبوس‌ها، هرگونه تخلف در جریان سفر را به مسیولان اطلاع دهند.

یکی از قطعات اصلی در یخچال‌ها، موتور آن‌ها است. این قطعه اگر دچار ایراد شود یا بسوزد، باعث می‌شود کل سیستم از کار افتاده و یخچال، کارایی نداشته باشد. ازاین‌رو کارشناسان توصیه می‌کنند در استفاده از یخچال، نهایت دقت را به خرج داده و در صورت بروز خرابی در آن، درصدد باشید. اگر موتور یخچال کار نمی‌کند و این سوال برای شما پیش آمده است که، باید سریعا آن را عیب یابی کرده و رفع ایراد کنید. در این مطلب به بررسی دلایل کار نکردن موتور یخچال پرداخته‌ایم. با مطالعه این مطلب درباره نحوه تعمیر این خرابی، اطلاعاتی به دست آورده و می‌توانید در منزل، آن را تعمیر کنید. در ادامه این مقاله از همراه ما باشید. یخچال یکی از ضروری‌ترین لوازمی است که باید در هر خانه‌ای وجود داشته باشد. این محصول دارای قطعات حساسی است که در کل باعث عملکرد بدون ایراد دستگاه می‌شوند اما اگر یکی از این قطعات، دچار خرابی شود، قطعا عملکرد دستگاه با ایراد مواجه خواهد شد. یکی از این قطعات، موتور آن است. احتمالا شما نیز با چنین مشکلی مواجه شده‌اید که موتور یخچال شما کار نکند. در این موارد اگر از دلایل بروز این خرابی آگاه باشید حتما می‌توانید اقدامات لازم در جهت تعمیر آن را انجام دهید. با می‌توانید دلیل کار نکردن آن را پیدا کرده و روند کارکرد یخچال را به روال سابق برگردانید. از دلایل کار نکردن یخچال می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ممکن است به‌دلایل مختلفی، کمپرسور یخچال بسوزد. در این حالت، کمپرسور کار نکرده و مانع از برقراری جریان برق در دستگاه می‌شود. به این ترتیب هیچ‌کدام از قطعات نمی‌توانند کار کنند. همین موضوع باعث می‌شود تا عملکرد یخچال با ایراد مواجه شده و در نتیجه آن، موتور کار نکند. در این موارد برای باید آن را تعویض کرد، زیرا این خرابی به هیچ عنوان قابل تعمیر نیست. برای اینکه بعد از تعمیر نیز یخچال عملکرد قابل قبولی داشته باشد، باید موتور جدید از نوع اورجینال باشد بنابراین باید این کار را به دست افراد باتجربه سپرده و تعمیرات را در مراکز معتبر انجام داد. اولین دلیلی که باید به هنگام مواجهه با کار نکردن موتور به ذهن شما خطور کرده و آن را بررسی کنید، برقراری جریان برق در دستگاه است. برای این کار باید ابتدا پریز، سپس دوشاخه و کابل دستگاه را چک کنید. در نهایت نیز باید سیم کشی داخلی دستگاه را بررسی کنید. برای این کار از ابزار مولتی متر استفاده کنید. این ابزار به شما نشان می‌دهد که در کدام قسمت، جریان برق وجود دارد و در کدام بخش‌ها، برق وجود ندارد. به این ترتیب می‌توانید محل ایراد را شناسایی کنید. برای بررسی دقیق تر قسمت‌های داخلی می‌توانید با تماس گرفته و مشکل به وجود آمده را با کارشناسان در میان بگذارید. آن‌ها راهنمایی‌هایی را به‌صورت رایگان به شما ارایه می‌دهند تا بتوانید ایراد به وجود آمده را برطرف کنید. یکی از مواردی که برای یافتن دلیل اینکه باید بررسی شود قطعه ترموستات است. ترموستات قطعه‌ای است که برای کنترل دمای یخچال از آن استفاده می‌شود. چنانچه این قطعه آسیب دیده باشد ممکن است مانع از کار کردن کمپرسور یخچال شود. در این موارد باید توسط افراد ماهر، این قطعه را بررسی کرده و در صورت نیاز، آن را تعویض کنید. با این کار، ایراد به وجود آمده نیز برطرف شده و از بروز خرابی‌های بعدی، پیشگیری می‌شود. در یخچال، قطعه‌ای به نام رله استارت وجود دارد که وظیفه دارد جریان برق را به موتور یخچال برساند. اگر این قطعه آسیب ببیند جریان برق به موتور نمی‌رسد. به همین دلیل نیز موتور کار نخواهد کرد. در صورت خرابی رله استارت، به هنگام کار کردن یخچال، صدایی شبیه به صدای کلیک کردن یا تق تق به گوش می‌رسد. در این حالت باید هرچه سریع‌تر نسبت به اقدام کرده و ایراد این قطعه را رفع کرد. در صورت سهل انگاری، به‌دلیل فشاری که به این قطعه وارد می‌شود، رله استارت خراب شده و موتور کار نخواهد کرد. هر دستگاهی برای اینکه بتواند به‌درستی کار کند، به ولتاژ برق مناسبی نیاز دارد. اگر ولتاژ برق محلی که در آن زندگی می‌کنید با ولتاژ برق مناسب برای کار کردن یخچال، هم‌خوانی نداشته باشد یخچال کار نخواهد کرد. در این موارد باید ولتاژ برق را با ولتاژ مناسب یخچال که در دفترچه راهنمای آن ذکر شده است، مقایسه کرد. تنها راه در این حالت، تطابق ولتاژ برق مصرفی با ولتاژ برق دستگاه است. یخچال‌های نسل جدید دارای قابلیت‌های مدرنی هستند و از قطعات جدید در ساختمان آن‌ها استفاده شده است. یکی از این قطعات، برد هوشمند دستگاه است. این قطعه به‌صورت الکتریکی کار کرده و عملکرد صحیح آن برای کار کردن موتور، ضروری است. این قطعه به‌دلیل حساسیت‌هایی که دارد باید توسط تکنسین‌های ماهری که در فعالیت دارند، بررسی شده و تعمیر گردد. این تعمیرکاران به سرعت در محل شما حاضر شده و ایراد به وجود آمده را در سریع‌ترین زمان ممکن رفع می‌کنند. بر اساس آنچه در این مطلب گفته شد دلایل زیادی وجود دارد که برای رسیدن به پاسخ این سوال که باید مورد بررسی قرار گیرند. چنانچه در زمینه تعمیرات، تخصصی ندارید به هیچ عنوان یخچال را دست کاری نکنید. با نمایندگی‌های مجاز تعمیرات تماس بگیرید تا تکنسین‌ها در اولین فرصت نسبت به تعمیر آن اقدام کنند. توانسته است با طراحی روز دنیا و استفاده از مواد باکیفیت، رضایت مشتریان خود را در خرید یخچال حاصل کند. شما می‌توانید مواد غذایی خود را با استفاده از یخچال دوو، به‌مدت زمان زیادی تازه نگه دارید. در صورتی که مدت طولانی یخچال شما خاموش گردد بعد از روشن کردن آن، فضای داخل یخچال به‌طور یک‌پارچه و به سرعت خنک می‌شود و مواد غذایی شما کیفیت خود را از دست نخواهند داد. اگر یخچال شما دچار ایراد شده است آن را جدی گرفته و از خدمات در محل تعمیرکاران این مراکز، موتور یخچال را به‌صورت تضمینی، تعمیر یا تعویض می‌کنند بنابراین هیچ نگرانی از بابت نحوه کار کردن یخچال بعد از تعمیر نخواهید داشت.

مهاجرت به استرالیا یکی از مقاصد متقاضیان مهاجرتی است. اقتصاد پویا، فرصت‌های شغلی متنوع، امنیت و رفاه اجتماعی، وجود مراکز آموزش و دانشگاه‌های تراز اول بین‌المللی، سالانه افراد زیادب را جذب این کشور می‌کند. از روش‌های مختلفی امکان‌پذیر است. دولت استرالیا برای جذب هدفمند مهاجران، ویزاهای متنوعی را تنظیم و طراحی کرده است. انواع ویزای استرالیا شامل ویزای کاری، ویزای سرمایه‌گذاری، ویزای تحصیلی، ویزای توریستی، ویزای والدین، ویزای ازدواج، ویزای فرزند است. هر یک از انواع ویزای استرالیا شرایط متفاوتی را خواهند داشت. موسسه مهاجرتی یوکن استرالیا، با سال‌ها تجربه در خصوص اخذ انواع ویزای استرالیا، آماده ارایه خدمات مشاوره و انجام پرونده‌های مهاجرتی و اقامتی است. متقاضیان در صورت تمایل می‌توانند از طریق وب‌سایت یوکن با مشاوران ما در تماس باشند. انواع ویزای استرالیا همان طور که در بالاتر به آن اشاره شده دولت استرالیا در حوزه‌های مختلف و با اهداف مختلف ویزاهای متنوعی را تنظیم کرده است. افراد دارای تخصص می‌توانند از طریق ویزای کار استرالیا یا ویزای اسکیل ورکر استرالیا، صاحبان صنایع و مدیران ارشد بیزینس‌ها می‌توانند از طریق ویزای سرمایه‌گذاری استرالیا و دانشجویان بین‌المللی می‌توانند از طریق ویزای دانشجویی استرالیا جهت مهاجرت به استرالیا اقدام کنند. قوانین مهاجرتی و هر ساله بازنگری و به‌روزرسانی می‌شود. شرایط انواع ویزاهای استرالیا جهت مهاجرت به استرالیا به شرح زیر است. مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای کاری ویزای کار استرالیا مناسب افرادی است که دارای تجربه کاری متناسب با رشته تحصیلی خود دارند. ویزای کاری استرالیا در ساب کلاس‌های متنوعی تنظیم شده است. برخی از ویزاهای کاری استرالیا دارای لیست مشاغل مورد نیاز هستند. متقاضیان باید با بررسی مشاغل و تخصص‌های مورد نیاز ویزا، جهت مناسب‌ترین ویزای کاری متناسب با شرایط خود اقدام کنند. جهت اقدام برای ویزای کار استرالیا جدول امتیازبندی نیز تنظیم شده است و متقاضیان مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای کاری باید از طریق فاکتورهای سن، تحصیلات، سابقه کار و نمره زبان امتیاز کسب کنند. برخی از انواع ویزای کاری استرالیا نیاز به داشتن جاب آفر دارند. متقاضیان برای اقدام برای این نوع ویزای استرالیا باید از یک کارفرمای استرالیایی متناسب با شرایط ویزای انتخابی، پیشنهاد کاری دریافت کنند. ویزای مهاجرت به استرالیا از طریق کار به دو نوع ویزای موقت و ویزای اقامت دایم تقسیم بندی می‌شوند. افرادی که موفق به دریافت ویزای موقت می‌شوند در ابتدا توسط این ویزا به استرالیا مهاجرت می‌کنند. این افراد پس از انجام تعهدات ویزای مربوطه می‌توانند ویزای خود را به ویزای اقامت دایم استرالیا تبدیل کنند. افرادی که برای ویزای اقامت دایم استرالیا اقدام می‌کند، از همان ابتدا کار اقامت دایم PR دریافت می‌کنند. در ادامه روش‌های مهاجرت به استرالیا از طریف انوع ویزای کاری را معرفی می‌کنیم. ویزای کاری استرالیا (اقامت موقت) ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق حمایت کارفرما ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق فارغ التحصیلان دانشگاه‌های مورد تایید ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق فارغ التحصیلان دانشگاه‌های استرالیا ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق اسپانسر کارفرما ویزای کاری استرالیا (اقامت دایم) ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق اسپانسر شغلی ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق حمایت کارفرما در مناطق کم جمعیت ویزای کاری ساب کلاس استرالیا بدون نیاز به اسپانسر شغلی ویزای کاری ساب کلاس استرالیا از طریق اسپانسر ایالتی استرالیا همان طور که در بالا اشاره شد استرالیا دارای انواع ویزا، برای متقاضیان ویزای کاری این کشور است. از آنجایی که شرایط هر یک از ویزاهای کاری با هم متفاوت و هرکدام پیچیدگی‌های خاص خود را دارد، بهترین روش در انتخاب مناسب ترین ویزا، مشاوره با افراد متخصص و دارای تجربه در این خصوص است. موسسه مهاجرت یوکن با سال‌ها تجربه در دریافت ویزاهای کاری موفق، آماده راهنمایی و مشاوره مهاجرتی است. همچنین متقاضیان می‌توانند با مراجعه به وب‌سایت موسسه یوکن canemigrate . com شرایط هر یک از انواع ویزای استرالیا را بررسی کنند. مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای سرمایه‌گذاری یکی دیگر از راه‌های مهاجرت به استرالیا، دریافت ویزای سرمایه‌گذاری است. مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای سرمایه‌گذاری مختص افرادی است که دارای کسب و کار موفق یا مدیر ارشد یک بیزینس هستند. این ویزا به سرمایه داران، صاحبان صنایع و مدیران کسب و کارهای موفق این امکان را فراهم می‌کند تا به‌همراه خانواده جهت مهاجرت به استرالیا اقدام کنند. مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای سرمایه‌گذاری توسط ویزای ساب کلاس امکان‌پذیر است. انواع ویزای استرالیا در روش سرمایه‌گذاری در شاخه به شرح زیر است. مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای نوآوری مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای سرمایه‌گذاری معمولی مهاجرت به استرالیاز از طریق ویزای سرمایه‌گذاری ویژه مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای سرمایه‌گذاری برتر مهاجرت به استرالیا از طریق کارآفرینی جهت بررسی شرایط هر یک از انواع ویزای سرمایه‌گذاری در استرالیا و اطلاع از جزییات آن‌ها، به وب‌سایت موسسه یوکن استرالیا ucanemigrate . co مراجعه کنید. مهاجرت به استرالیا از طریق ویزای دانشجویی از آنجایی که اقدام برای ویزای کاری استرالیا نیاز به کسب امتیاز از جدول امتیازبندی استرالیا و همچنین وجود رشته و تخصص متقاضی در لیست مشاغل مودر نیاز استرالیا است، افرادی که امتیازات لازم را کسب نمی کنند، می‌توانند از طریق ویزای تحصیلی (ساب کلاس استرالیا) به این کشور مهاجرت کنند. پس از اتمام دوره تحصیلی به دانشجویان فارغ التحصیل ویزای کار داده می‌شود. در نهایت این افراد می‌توانند از طریق برنامه‌هایی که پیش نیاز آن‌ها تحصیل یا کار در استرالیا است، جهت اخذ اقامت استرالیا اقدام کنند. یکی دیگر از مزایای گرفتن ویزای دانشجویی استرالیا، مدت زمان کوتاه بررسی ویزای دانشجویی است. همچنین دانشجویان متقاضی تحصیل در استرالیا با نمره آیلتس کمتری، نسبت به نمره آیلتس لازم برای انواع ویزاهای کاری استرالیا، می‌توانند به این کشور مهاجرت کنند. مهاجرت به استرالیا از طریق خانواده مهاجرت به استرالیا از طریق ویزاهای خانواده نیز یکی دیگر از راه‌های اخذ اقامت استرالیا است. انواع ویزای استرالیا برای خانواده شامل ویزای فرزند، ویزای نامزدی و ویزای همسر است. والدین افرادی که در استرالیا مقیم دایم هستند یا شهورند این کشور هستند، می‌توانند از طریق ویزای والدین برای خانواده خود درخواست اقامت کنند. همچنین افرادی که شهروند استرالیا هستند و با فردی خارج از کشور استرالیا ازدواج کنند، می‌توانند برای همسر خود درخواست اقامت دایم بدهند. جهت آگاهی از جزییات و شرایط انواع ویزای خانواده در استرالیا به وب‌سایت موسسه یوکن استرالیا ucanemigrate . com مراجعه کنید. مهاجرت به استرالیا با یوکن موسسه مهاجرت یوکن، ثبت شده در استرالیا تحت عنوان ucan immigration services با سال‌ها تجربه در اخذ انواع ویزای استرالیا و انجام پرونده‌های مهاجرت به استرالیا، آماده ارایه خدمات است. متقاضیان می‌توانند با مراجعه به وب‌سایت موسسه مهاجرت یوکن استرالیا ucanemigrate . com ضمن مطالعه و بررسی انواع ویزای استرالیا، از طریق تلفن‌های موجود در وب‌سایت با مشاوران ما در تماس باشند.

کرابی یکی از شهرهای پرجاذبه، بکر و رویایی در جنوب کشور تایلند است. سرزمین لبخند، بهشتی برای عاشقان خرید است. بازارهای خیابانی، بازارچه‌های آخر هفته، بازارهای شناور و مراکز خرید کوچک و بزرگ در گوشه و کنار این کشور وجود دارد که از آن‌ها می‌توانید بهترین محصولات را خریداری کنید. تنوع سوغات در کرابی به‌قدری زیادی است که حتما چیزی مطابق سلیقه‌خود در فروشگاه‌های سوغات و بازارچه‌ها پیدا می‌کنید. کرابی، مثل سایر مقاصد توریستی دنیا، سوغاتی‌های منحصربه‌فردی دارد. سوغات این منطقه را بیشتر محصولات سنتی و بومی تشکیل می‌دهد. اگر شما هم در تایلند یا هر جای دیگر دنیا به‌دنبال خرید سوغات هستید، توصیه‌ما این است که از خرید محصولات وارداتی اجتناب کنید و محصولات بومی و محلی را بخرید که موجب رونق کسب و کار بومیان می‌شود. در ادامه با تعدادی از سوغاتی‌های کرابی آشنا می‌شویم. پارچه و منسوجات پارچه‌های باتیک کرابی به‌خاطر رنگ‌های جذاب و طرح‌های بی‌نظیر، شهرت زیادی در بین گردشگران دارند. هنرمندان تایلندی برای طراحی این پارچه‌های دیدنی از محیط و طبیعت اطراف و زندگی زیر دریا الهام می‌گیرند و آن را تماما با دست رنگ‌آمیزی می‌کنند. پیراهن، سارونگ، دامن و کیف‌های باتیک نمونه‌ای از سوغاتی‌های محبوبی هستند که مورد توجه گردشگران قرار دارند. هنر چاپ باتیک روی پارچه، سابقه‌ای طولانی در تایلند دارد و یکی از سنت‌های بومی است که توجه زیادی به آن می‌شود. تکنیک‌ها و الگوهای خاصی برای چاپ باتیک در کرابی وجود دارد. طرح‌های پارچه‌ها معمولا الهام گرفته از المان‌های طبیعی، گیاهان و دریا و موجودات ساکن در آن است. این محصولات را می‌توانید در قالب پارچه یا محصولات متعددی مثل انواع لباس و منسوجات تزیینی منزل، خریداری کنید. محصولات ساخته شده با صدف در نواحی ساحلی، تولید محصولات مختلف از صدف‌ها، رواج زیادی دارد. در تایلند هم این محصولات جزو برترین سوغاتی‌هایی هستند که مورد توجه گردشگران قرار دارند. این محصولات تنوع زیادی دارند و معمولا دارای مصارف تزیینی هستند انواع زیورآلات، گوشواره، گردنبند، لوازم تزیینی منزل مثل لوستر، قاب عکس و. با این صدف‌ها تهیه یا تزیین می‌شود. تایلند را به ابریشم می‌شناسند و بسیاری از گردشگران این کشور، حتما به‌عنوان سوغات، پارچه یا محصولات ابریشمی می‌خرند. از شال‌های رنگارنگ گرفته تا کیف و کمربند و پارچه، در تایلند تنوع اجناس ابریشمی بسیار زیاد است. اگر می‌خواهید سوغاتی ارزشمند و ماندگاری برای دوستان و نزدیکان خود بخرید، حتما ابریشم را مد نظر داشته باشید. محصولات اسپای تایلندی سفر به تایلند بدون سر زدن به مراکز اسپا و ماساژ، کامل نیست. حتی می‌توانید محصولات مرتبط با اسپا را از تایلند بخرید و به خانه ببرید. روغن نارگیل، شمع‌های معطر و روغن‌های ماساژ تهیه شده از گیاهان بومی برای خرید در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند. صابون‌های حکاکی شده، اسکراب و سایر محصولات مرتبط به‌عنوان سوغات مورد توجه گردشگران قرار دارند. زیورآلات دست ساز زیورآلات یکی از سوغاتی‌هایی است که معمولا بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد به‌خصوص زیورآلات دست‌ساز با طرح‌های سنتی که نشانی از فرهنگ و سبک زندگی مقصد سفر است. شهرهای مختلف تایلند بهترین جا برای خرید انواع زیورآلات است. اگر می‌خواهید زیورآلات دست ساز قیمتی مثلا از جنس نقره یا طلا بخرید دقت کنید که حتما از فروشگاه‌های معتبر خرید کنید و به دست‌فروش‌ها اطمینان نکنید. سفال و سرامیک اشیای سفالی و سرامیکی همه جا پیدا می‌شوند، اما هر منطقه‌ای طرح و رنگ و شیوه‌خاصی برای تزیین این ظروف و اشیا دارد. در بازارهای صنایع دستی کرابی، می‌توانید این اشیای سفالی، سرامیکی و حتی سنگی را با قیمت‌های مناسب بخرید. طرح و نقش این ظروف و اشیا، با الهام از فرهنگ بومی و طبیعت اطراف طراحی می‌شود و کار دست هنرمندان تایلندی است. منبت‌کاری و وسایل چوبی ساخت وسایل مختلف از چوب و حکاکی و منبت‌کاری روی آن‌ها، یکی از هنرهای سنتی است که قدمتی طولانی در تایلند و در بسیاری از کشورهای دنیا دارد. در هر کشوری عناصر تشکیل‌دهنده‌ظاهر این وسایل با توجه به فرهنگ منطقه، متفاوت است. مثلا همان طور که قبلا گفتیم در تایلند، از طرح فیل که نماد این کشور است، برای منبت‌کاری و تزیین وسایل مختلف استفاده می‌شود. صنایع دستی چوبی به‌شکل‌های مختلف و در قالب اشیای گوناگون در فروشگاه‌های سوغات کرابی عرضه می‌شوند. خوراکی‌ها و شیرینی‌های تایلندی یکی از سوغاتی‌های تایلند که معمولا مورد توجه گردشگران قرار دارد، انواع خوراکی‌های تایلندی است که در سایر نقاط دنیا کمتر پیدا می‌شود. مثلا آبنبات‌های نارگیلی خاص یا مربای مژکی که نوعی میوه‌استوایی است. البته برای خرید مواد خوراکی باید قوانین ورود و خروج مواد غذایی به کشور مقصدتان را بدانید. آب‌نبات‌های خاص تایلندی با عطر و طعم میوه‌های استوایی، قیمت‌های بسیار مناسبی دارند و برای سوغاتی مناسب هستند به‌خصوص برای بچه‌ها. شکلات‌هایی به‌شکل فیل با روکش ماکادمیا یکی از آجیل‌های استوایی، سوغاتی لذیذ دیگری است که می‌توانید برای دوستان و نزدیکان خود خریداری کنید. البته این شکلات‌ها به‌شکل‌های دیگری هم به فروش می‌رسند، مثلا به‌شکل توک توک‌های سنتی که در تایلند استفاده از آن‌ها هنوز به‌عنوان وسیله‌نقلیه، مرسوم است. دوریان یا خارگیل یکی دیگر از میوه‌های استوایی است که در بسته‌بندی‌های متنوع به‌شکل خشک یا تازه به فروش می‌رسد. می‌توانید با خرید این میوه‌های استوایی، عطر و طعم میوه‌های تایلند را به خانه ببرید. اشیای عتیقه علاقه‌مندان به اشیای عتیقه، در تایلند چیزهایی زیادی برای خرید پیدا می‌کنند. مثلا اشیای سفالی و نقره‌ای قدیمی یا منبت‌کاری روی چوب. برای خرید این اشیا که قیمت‌های بالایی هم دارند، حتما به فروشگاه‌های معتبر سر بزنید و از غرفه‌های خیابانی و بازارچه‌های محلی، اشیای گران‌قیمت نخرید. محصولات حصیری در تایلند انواع و اقسام محصولات حصیری به‌راحتی پیدا می‌شود که همه‌آن‌ها دست‌ساز هستند. از وسایل مختلف و کلاه گرفته تا قاب عکس و سایر لوازم مورد نیاز منزل. برای تهیه‌این محصولات از گیاهان بومی استفاده می‌شود مثلا بامبو و چوب خیزران. در کرابی می‌توانید از بازارچه‌ها و حتی از فروشگاه‌های بزرگ، انواع محصولات حصیری را بخرید. محصولات چرم در فروشگاه‌های سوغات و صنایع دستی و در دپارتمان‌استورهای بزرگ و مراکز تجاری مدرن می‌توانید بهترین و باکیفیت‌ترین محصولات چرمی را از بهترین برندهای داخلی و خارجی خریداری کنید. بسیاری از این محصولات، نسبت به کیفیت بالایی که دارند، قیمت‌هایشان معقول است. لباس‌های ورزشی موی تای اگر از علاقه‌مندان به این ورزش رزمی هستید، لباس‌های رنگارنگ موی تای را می‌توانید در سفر به تایلند و از بازارچه‌های متعدد کرابی خریداری کنید.

دین همواره یکی از قدیمی‌ترین ارکان زندگی بشر به‌شمار رفته است و تاثیر بسزایی در تمامی جنبه‌های زندگی انسان دارد. به همین دلیل بسیاری از بنا‌های تاریخی مذهبی در گوشه و کنار دنیا، نظر بازدید‌کنندگان و گردشگران را به سوی خود جلب می‌کنند. فرقی نمی‌کند مسلمان باشید یا خیر، اماکن مذهبی همیشه باعث آرامش ذهن و جذابیت‌های خاص خود بوده‌اند. حال در این مقاله هیجان‌انگیز‌ترین بنا‌های تاریخی مذهبی سراسر جهان که دارای محبوبیت ویژه‌ای هستند را بررسی می‌کنیم. . بودانات ( Boudhanath ) ، نپال ممکن است در نپال، اماکن مذهبی و تاریخی فراوانی ببنید اما بودانات بهتر توانسته نظر گردشگران را به خود جلب کند. این بنای مذهبی با قدمت طولانی، دارای بزرگ‌ترین گنبد در جهان است. بودانات از مرکز شهر کاتماندو کیلومتر فاصله دارد و همیشه بودایی‌های تبتی از سراسر جهان برای زیارت این مکان مذهبی عازم نپال می‌شدند. این معبد در زمان قدیم در مسیر بازرگانی مردمان تبت قرار داشت به همین دلیل تجار و ثروتمندان برای استراحت و دعا به این معبد رفت و آمد داشتند. . کلیسای جامع سانتا ماریا دل فیوره ( Cattedrale di Santa Maria del Fiore ) ، ایتالیا کلیسای جامع سانتا ماریا دل فیوره، یکی از بزرگ‌ترین کلیسا‌های ایتالیا است که در شهر فلورانس واقع شده است. سه بخش اصلی این کلیسا در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. این کلیسا دارای سبک معماری گوتیک است به همین دلیل نزد هنرمندان و معماران دارای جذابیت و ارزش ویژه‌ای است. نمای بیرونی کلیسا با پنل‌های مرمرین پلیکروم در سایه روشن‌های متنوعی از سبز و صورتی که دارای ظاهر گوتیک مربوط به قرن نوزدهم است، خودنمایی می‌کند. . انگکور وات ( Angkor Wat ) ، کامبوج اگر برای سفر‌های خود برنامه‌ریزی دارید و فهرستی از بازدید‌ها تهیه کرده‌اید، بازدید از انگکور وات را حتما درون فهرست قرار دهید. معبدی با‌شکوه و زیبا در کامبوج که بزرگ‌ترین مکان مذهبی در جهان نیز محسوب می‌شود. این معبد در اوایل قرن دوازدهم برای شاه سوریاوارمان دوم ساخته شد و دارای سبک کلاسیک معماری خمر است. انگکور وات در ابتدا یک معبد هندوی ساده بود اما در حال حاضر مجموعه‌ای از زیبا‌ترین معابد است. تا این معبد را از نزدیک نبینید، زیبایی ساله آن را درک نخواهید کرد. . غار باتو، مالزی یکی از شگفت‌انگیز‌ترین غار‌های آسیا، غار باتو است که سالانه میزبان هزاران گردشگر از سراسر جهان است. این غار مکانی مقدس در آیین هندو است زیرا مجسمه لرد موروگان، خدای معروف هندیان در ابتدای ورودی غار به چشم می‌خورد. غار باتو که در کوالالامپور قرار دارد، غاری آهکی است که چندین عبادتگاه را شامل می‌شود. علاوه بر این، پناهگاهی امن برای میمون‌هایی است که از غافل بودن گردشگران استفاده کرده و غذای آنان را می‌ربایند. . معبد لوتوس ( Lotus Temple ) ، هند معبد لوتوس یا همان نیلوفر آبی، معبدی خیره‌کننده است که آرامش و صلح واقعی را می‌توان در میان شلوغی‌های شهر، فقط در این معبد یافت. این معبد متعلق به آیین بهایی و معماری آن الهام گرفته از گل نیلوفر آبی است. فضای داخلی معبد اصلی به محلی برای مراقبه مردم از تمامی ادیان اختصاص یافته است. این معبد که با ساختار منحصر‌به‌فرد، جوایز متعددی در زمینه معماری از آن خود کرده است، نهایتا در سال تکمیل شد. . معبد بوروبودور ( Borobudur ) ، اندونزی در آسیا و اندونزی، مکان‌های مذهبی بودایی بسیاری می‌توان پیدا کرد اما معبد بوروبودور در این میان داریا معماری شگفت‌انگیزی است. این بنا در قرن هشتم ساخته شده است اما در قرن نوزدهم کشف شد زیرا در میان تراکم جنگل و انبوه درختان از نگاه‌ها پنهان مانده بود. ساختار کلی ساختمان مکعبی شکل است که به‌صورت مدور بالا رفته و به گنبدی ختم می‌شود. این ساختمان دارای تراس سنگی است که شش تراس پایینی طرحی مکعبی دارند و چهار تراس فوقانی مدور است. مجسمه‌های سنگی بودای نشسته نیز در هر تراس به چشم می‌خورد که مجموع آن‌ها حدودا عدد است. دیوار‌های معبد با کنده‌کاری‌های برجسته تزیین شده‌اند که به داستان‌هایی در مورد بودا و کارما اشاره دارد. . ایاصوفیه ( Hagia Sophia ) ، ترکیه ایا صوفیه یا حاجیا صوفیا یا هاگیا صوفیا، مسجدی در ترکیه است که زیبایی منحصر‌به‌فرد آن را نمی‌توان با کلمات توصیف کرد. این مسجد دارای زیبایی نفس‌گیر است که مشاهده آن را نباید از دست داد. ساختار ویژه، موزاییک‌های بیزانس و گنبد پرزرق‌وبرق، باعث معروفیت بیش از حد آن شده است به‌طوری که یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری در به شمار می‌آید. با این حال در کنار این زیبایی انکار نا‌پذیر، محلی پر از آرامش برای عبادت مردم از فرهنگ و ادیان مختلف از سراسر جهان است. . معبد میجی ( Meiji Shrine ) ، ژاپن زمانی که به توکیو سفر می‌کنید، اگر می‌خواهید از ازدیاد جمعیت و تراکم آسمان‌خراش‌های سر به فلک کشیده برای چند ساعتی رهایی یابید و به آرامش واقعی دست یبابید، پیشنهاد می‌کنیم به معبد میجی بروید. معبدی که در جنگلی هکتاری واقع شده و زیستگاه هزار نوع گیاه در ژاپن است. این معبد حسی کاملا جادویی و آرامش‌بخش دارد. هر زمانی از سال، مردمان زیادی برای مراقبه، استنشاق هوای تازه یا برگزاری مراسم سنتی به این مکان می‌آیند. . غار‌معابد اجانتا ( Ajanta Caves ) ، هند اگر به مکان‌های هنری علاقه‌مند هستید، پس بازدید از غار‌های آجانتا در اورنگ اباد ایالت ماهاراشترا را در ابتدای فهرست برنامه‌ریزی شده خود قرار دهید. از مجموع غار تشکیل شده که قدمت آن به بین تا سال پیش از میلاد باز می‌شود. برخی از غار‌های آجانتا با نقاشی‌های مذهبی و مجسمه‌های پرزرق‌وبرق تزیین شده‌اند. بیشتر نقاشی‌های به داستان‌های بودا و زندگی او در زمان‌های دور مربوط می‌شود. این آثار هنری به‌عنوان شاهکار و نمونه واقعی از هنر باستانی هند شناخته شده‌اند. . اهرام تیوتییواکان ( Pyramids of Teotihuacan ) ، مکزیک اسرار‌آمیز و مبهم احتمالا کلماتی هستند که می‌توانند شکوه واقعی اهرام شهر باستانی تیوتییواکان را توصیف کنند. این مکان تاریخی مذهبی مکزیک، در دره‌ای واقع شده که ساختار آن نشان می‌دهد از آن‌ها برای نگهداری انسان و حیوان‌های قربانی شده در زمان باستان استفاده می‌شده است. این مکان مذهبی نه‌تنها در میان گردشگران، بلکه نزد مردمان محلی نیز بسیار محبوب و قابل احترام است. نظرها و تجربیات خود را در خصوص این اماکن تاریخی با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

فرهاد ابوال‌نژاد، رییس دانشگاه علوم پزشکی اهواز، عصر یکشنبه در برنامه‌ای تلویزیونی، تردد هوایی مسافران از مبدا خوزستان را مشروط به انجام تست سریع تشخیص کرونا دانست. وی در این رابطه تصریح کرد: برای اینکه ویروس به سایر نقاط کشور منتشر نشود، مصوب شده است تا افرادی که از طریق پرواز، قصد خروج از استان را دارند باید تا ساعت قبل از سفر به مراکز بهداشتی ما مراجعه کرده و تست سریع انجام دهند. هیچ الزامی به انجام تست pcr نیست. ابوال‌نژاد با اشاره به وجود مرکز منتخب بهداشتی برای انجام تست سریع ویروس کرونا در استان خوزستان و مرکز در شهر اهواز، تاکید کرد: اگر فردی علایم بیماری را داشت یا همکاران ما در فرودگاه تشخیص دادند که او حتما باید تست pcr انجام دهد، هیچ الزامی به پرداخت هزینه سه میلیون ریالی نخواهد داشت. این افراد می‌توانند به مراکز بهداشتی مراجعه کرده و با ارایه نسخه پزشک تست pcr انجام دهند. این موضوع در حالی است که روز دوشنبه هواپیمایی آتا در اطلاعیه‌ای خطاب به دفاتر فروش و آژانس‌های طرف قرارداد خود از لغو بخشنامه الزام تست سریع‌کرونا برای مسافران پروازهای خوزستان تا اطلاع ثانوی خبر داد. گفتنی است که در حال حاضر شهرستان استان خوزستان وضعیت قرمز قراار دارند و شهر نیز در وضعیت نارنجی شیوع ویروس کرونا به سر می‌برند.

شهرام آدم‌نژاد، معاون حمل و نقل وزیر راه وشهرسازی، درباره برگزاری سفرهای نوروزی با توجه به شرایط کرونایی اظهار داشت: با توجه به شرایط شیوع ویروس کرونا، روند سفرهای نوروز برای حفظ سلامت مردم تغییر خواهد کرد تا انگیزه مردم برای سفر کاهش یابد. وی تاکید کرد: طرح سفرهای نوروزی مانند سال‌های گذشته به اجرا نمی‌رسد، اما ناوگان حمل و نقل عمومی آمادگی انجام سفرهای ضروری را خواهند داشت و برنامه‌ریزی‌ها در راستای پاسخگویی به انجام سفرهای ضروری در این ایام است. آدم‌نژاد با بیان اینکه با تشدید نظارت‌ها برخورد با متخلفان در رعایت پروتکل‌های بهداشتی جدی و محکم خواهد بود و بر این موضوع تاکید داریم، گفت: پروتکل‌های بهداشتی اعم از ضدعفونی‌ها و گندزدایی در شقوق حمل و نقل به‌صورت مستمر انجام خواهد گرفت. تمام پروتکل‌های بهداشتی و مقررات پیشگیری از شیوع کرونا در بخش ضدعفونی ناوگان، استعلام‌گیری از وضعیت سلامت مسافران، فاصله‌گذاری اجتماعی و. سختگیرانه به اجرا می‌رسند. معاون وزیر راه و شهرسازی با بیان اینکه پیش‌فروش بلیط مانند نوروزهای قبل از سال انجام نخواهد شد، ادامه داد: در سال‌های گذشته از بیش از یک ماه گذشته امکان پیش خرید بلیط وجود داشت، اما امسال دیگر پرواز فوق‌العاده یا در نظر گرفتن ناوگان ویژه برای پاسخگویی به سفرهای نوروزی نخواهیم داشت و فقط سفرهای برنامه‌ای انجام می‌شود. وی افزود: هر چند در سال‌های گذشته ویژه ایام نوروز، ظرفیت ناوگان را افزایش می‌دادیم امسال فقط سفرهای برنامه‌ای مدهای مختلف حمل و نقل انجام می‌شود. آدم‌نژاد تاکید کرد: البته در حال حاضر ممنوعیتی برای خریدوفروش بلیط نوروزی وجود ندارد و مانند سایر ایام سال، متقاضیان می‌توانند نسبت به تهیه انواع بلیط البته پس از استعلام‌گیری از وضعیت سلامت‌شان، اقدام کنند. معاون وزیر راه و شهرسازی با اشاره به عدم صدور بلیط برای مسافران مبتلا به کرونا از طریق سامانه استعلام‌سلامت شناسایی شدند، اظهار داشت: طبق آخرین گزارش‌ها از مجموعه حمل‌و نقل عمومی کشور برای نفر بلیط صادر نشده است. وی همچنین درباره پیشنهاداتی مانند انجام تست فوری برای مسافران نوروزی گفت: درباره موضوعاتی مانند انجام تست فوری از مسافران منتظر تصمیمات ستاد ملی مبارزه با کرونا هستیم. احتمالا در فرایندهایی از تست فوری استفاده خواهیم کرد. اگر تست فوری الزامی شود روند استعلام‌گیری از سلامت مسافران قبل از فروش بلیط تغییر خواهد کرد. آدم‌نژاد با اشاره به موضوع ارایه تست منفی جعلی کرونا در برخی از مرزهای کشورمان تاکید کرد: توزیع و تهیه تست جعلی مربوط به داخل کشور نمی‌شود، اخباری که از تست جعلی منتشر شد مربوط به خارج از مرزهای ایران است که وزارت بهداشت تهمیدات لازم برای جلوگیری از این موضوع را انجام داده است. معاون وزیر راه و شهرسازی ادامه داد: در فرودگاه امام هم تست ساعته منفی را چک می‌کنیم و موارد مشکوک را تست مجدد می‌گیریم.

محمدحسن ذیبخش، سخنگوی سازمان هواپیمایی کشوری، با اشاره به مصوبه ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، از ممنوعیت پروازها از مبدا کشور پرخطر به ایران و بالعکس خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: وضعیت پذیرش مسافران کشور‌های با شرایط ویژه مسافران مستقیم یا غیرمستقیم به مقصد ایران که ظرف حداکثر دو هفته قبل از موعد سفر، بیش از ساعت در یکی از کشور‌های (انگلستان، آفریقای جنوبی، آنگولا، آرژانتین، بولیوی، بوساوانا، برزیل، بوروندی، کیپ ورد، شیلی، کلمبیا، جمهوری دموکراتیک کنگو، اکوادور، اسواتینی، گینه فرانسوی، لسوتو، گویان، مالاوی، موریتانی، موزامبیک، نامیبیا، پاناما، پاراگویه، پرو، رواندا، سیشیل، سورینام، تانزانیا، اوروگویه، ونزویلا، زامبیا، زیمباوه) اقامت داشته‌اند، تا اطلاع ثانوی امکان ورود به جمهوری اسلامی ایران را ندارند و پذیرش آن‌ها در فرودگاه کشور مبدا ممنوع است. ذیبخش درخصوص شرایط ورود مسافران به ایران تصریح کرد: اتباع ایرانی و خارجی که قصد سفر به جمهوری اسلامی ایران را دارند، ملزم به ارایه گواهی تست مولکولی ( RT - PCR ) منفی از نظر کووید با مدت اعتبار حداکثر ساعت از آزمایشگاه‌های مورد تایید وزارت بهداشت کشور مبدا به زبان انگلیسی یا مورد تایید کنسولگری، پیش از سوار شدن به هواپیما در فرودگاه مبدا هستند. هزینه تست مولکولی ( RT - PCR ) بر عهده مسافر است.

در حالی که بیش از یک سال از شیوع ویروس کرونا (کووید ) می‌گذرد، مردم دنیا با دستیابی به‌انواع واکسن‌، درصدد شکست دادن این پاندمی برآمده‌اند. یک پاندمی عظیم و تاریخی که بدون اغراق، تمامی صنایع را زمین‌گیر کرده است. حالا که کشورهای مختلف دنیا، از جمله اروپا، فرآیند واکسیناسیون را آغاز کرده‌اند، به‌نظر می‌رسد که کم کم باید خودمان را برای احیای صنایعی آماده‌کنیم که تحت‌تاثیر کووید دچار رکود شده بودند. اخیرا اعضای اتحادیه‌اروپا در نشستی از علاقه خود به ایجاد یک نظام مشترک بر پایه "به‌رسمیت شمردن پاسپورت واکسیناسیون" خبر دادند. البته هنوز مشخص نشده که دارندگان "پاسپورت واکسیناسیون" از چه امتیازاتی بهره می‌برند. در جریان جلسه مذکور، هر نماینده کشورهای اروپایی قبل از مطرح کردن بحث پاسپورت واکسیناسیون، پیرامون راه‌های مختلف برای مقابله با کووید بحث کردند. آنگلا مرکل، صدر اعظم کشور آلمان، درباره "پاسپورت واکسیناسیون" چنین گفت: همه بر لزوم ایجاد یک نظام این‌چنینی توافق دارند. با این وجود، کمیسیون اتحادیه اروپا همچنان به سه ماه زمان برای اجرای چنین طرحی احتیاج دارد. زمانی که قرار است جهت آمادگی زیرساخت‌های فنی (برای اجرای طرح پاسپورت دیجیتالی واکسیناسیون) ، به کشورهای اروپایی ارایه شود. تمامی این زیرساخت‌ها تا فصل تابستان آماده خواهند بود.

کارایی، کارایی، کرایی یا کراهی، یک نوع کاری سنتی پاکستانی، هندی و بلوچی با سس غلیظ بر پایه گوجه فرنگی است که در یک تابه گود و ضخیم به همین نام درست می‌شود. برای تهیه این کاری لذیذ و پرادویه از گوشت (گوشت بره، گوسفند، گوساله، میگو، ماهی یا مرغ) ، زنجبیل، سیر، گوجه فرنگی، ادویه‌های مختلف از جمله تخم گشنیز، گرام ماسالا، نمک، زیره، پودر چیلی قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه و گاهی پیاز استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که کرایی، دو نسخه گیاهی هم دارد که با نام کارایی پنیر و کارایی سبزیجات شناخته می‌شوند. کراهی معمولا با نان سیر یا نان روغنی، نان روتی هندی، چاپاتی، پیتا یا برنج در کنار سالاد، چاشنی هندی رایتا (متشکل از ماست، نعنا، سیر و خیار) و سبزی خوردن سرو می‌شود. طعم این غذا به‌دلیل استفاده از انواع ادویه، بسیار لذیذ و هیجان‌انگیز است. طرز تهیه کراهی مرغ در سیستان و بلوچستان و چابهار، مشابه نسخه این غذا در هند و پاکستان است. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه و انواع دیگر این غذا آشنا کنیم و نکات طلایی پخت آن‌ها را به شما آموزش دهیم. هرآنچه باید درباره کراهی بدانید: طرز تهیه کرایی مرغ بلوچی مواد لازم برای چهار نفر عدد ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز پوست کنده و ریز خرد شده قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده نصف یک عدد فلفل دلمه سبز نگینی خرد شده قاشق غذاخوری سیر پوست کنده و رنده شده ٫ لیوان گوجه فرنگی خرد شده یک‌چهارم لیوان گشنیز خرد شده گشنیز تازه برای تزیین مواد لازم برای ادویه کراهی یک قاشق چای‌خوری زیره آسیاب شده یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز آسیاب شده یک قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا یک قاشق غذاخوری پودر چیلی قرمز نصف قاشق مرباخوری پودر زردچوبه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کرایی مرغ مرحله اول: مقداری روغن زیتون در یک تابه بریزید و آن را روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز خرد شده را در تابه بریزید و آن را برای دو تا سه دقیقه هم بزنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. درب تابه را بگذارید و شعله گاز را کم کنید تا پیاز برای چند دقیقه دیگر بپزد. توجه داشته باشید که در این مرحله قرار نیست که پیازها طلایی شوند و کافی است که تنها نرم شوند. سپس زنجبیل و سیر رنده شده را به آن بیفزایید و برای یک دقیقه با پیازها تفت دهید. مرحله دوم: مرغ‌ها را به‌شکل مکعب‌های درشت خرد کنید و آن‌ها را به همراه گشنیز خرد شده و ترکیب ادویه کراهی (تخم گشنیز، فلفل سیاه، زیره آسیاب شده، گرام ماسالا، پودر چیلی، زردچوبه و نمک) در تابه بریزید و کمی تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه سبز نگینی خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. اجازه دهید تا مرغ روی حرارت ملایم گاز به‌خوبی بپزد و طعم‌دار شود. مرحله سوم: کراهی مرغ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با گشنیز تازه تزیین کنید. کراهی مرغ را با برنج یا نان تازه سرو کنید. نکات مهم برای تهیه کراهی مرغ به‌جای ران مرغ، می‌توانید از سینه هم استفاده کنید. برخی افراد از گوجه فرنگی گیلاسی به‌جای گوجه فرنگی معمولی استفاده می‌کنند. اضافه کردن فلفل دلمه به این غذا اختیاری است البته باید بدانید که فلفل دلمه، طعم و عطر بهتری به کراهی می‌دهد. برای کم کردن تندی غذا می‌توانید مقدار زنجبیل رنده شده، پودر چیلی و ادویه گرام ماسالا را کم و زیاد کنید تا طبق ذایقه شما شود. برخی افراد، کمی پودر گوجه فرنگی به ترکیب ادویه کراهی می‌افزایند تا رنگ ادویه قرمز شود و همچنین طعم تندی کمتری بگیرد. در برخی از طرز تهیه‌ها در ترکیب ادویه کراهی از برگ کاری هم استفاده می‌شود. توجه داشته باشید که در تهیه کراهی بهتر است که درب تابه را نگذارید تا مرغ، آب نیندازد. به کراهی مرغ به‌هیچ‌وجه آب اضافه نکنید زیرا گوجه فرنگی به‌اندازه کافی آب می‌اندازد و همین مقدار رطوبت، برای پخت مرغ کافی است. شما می‌توانید کارایی را در فریزر نگهداری کنید و فقط کافی است در زمان سرو، آن را گرم کنید. این غذا در فریزر، کاملا تازه باقی می‌ماند و طعم خود را حفظ می‌کند. طرز تهیه کارایی مرغ پاکستانی طرز تهیه کارایی مرغ پاکستانی، مشابه کرایی بلوچی است با این تفاوت که پیاز از لیست مواد لازم حذف می‌شود. مواد لازم برای سه نفر نصف لیوان روغن گیاهی یا کرمانشاهی گرم مرغ با استخوان خرد شده گرم گوجه فرنگی ریز خرد شده حبه سیر پوست کنده و رنده شده قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده قاشق چای‌خوری نمک ٫ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده قاشق چای‌خوری پودر پاپریکای تند قرمز یک قاشق چای‌خوری ورقه‌های فلفل چیلی نصف قاشق چای‌خوری پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری تخم گشنیز آسیاب شده عدد فلفل سبز چیلی از وسط نصف شده یک قاشق چای‌خوری سیاه دانه (اختیاری) نصف دسته گشنیز خرد شده یک چهارم لیوان زنجبیل خرد شده (برای تزیین) طرز تهیه مرحله اول: روغن را در یک تابه گود روی حرارت زیاد گاز داغ کنید. سپس مرغ خرد شده را در تابه بریزید و آن را سرخ کنید. در این مرحله، مرغ را مرتب هم بزنید تا رنگ آن به طلایی متمایل شود. مرحله دوم: سیر و زنجبیل رنده شده را در تابه بریزید و در حین هم زدن مداوم، آن‌ها را کمی با مرغ تفت دهید. مراقب باشید که سیر و زنجبیل را نسوزانید. تفت دادن را تا زمانی ادامه دهید که بوی زنجبیل و سیر، کم شود. مرحله سوم: گوجه فرنگی‌های خرد شده و ادویه‌ها را در تابه بریزید و مواد را روی حرارت بالای گاز هم بزنید تا چیزی به ته تابه نچسبد. مرحله چهارم: کارایی را برای حدود دقیقه بپزید تا به روغن بیفتد، سس غلیظ شود، مرغ بپزد و حباب‌هایی را در سس مشاهده کنید. مرحله پنجم: گشنیز و فلفل سبز چیلی را به کارایی اضافه کنید، شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا غذا برای حدود پنج دقیقه دیگر، بدون درب بپزد. مرحله ششم: کارایی را با زنجبیل خرد شده خام تزیین کرده و آن را سرو کنید. نکات مهم برای تهیه کارایی پاکستانی اگر احساس کردید که مرغ شما نپخته است، درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ، روی حرارت ملایم گاز برای چند دقیقه بپزد. سعی کنید که در کارایی آب نریزید اما اگر مجبور به این کار شدید، از مقدار کمی آب جوش استفاده کنید. اگر قصد ندارید کارایی را بلافاصله سرو کنید، طبخ را تا پایان مرحله چهارم انجام دهید و در زمان نزدیک به سرو غذا به سراغ مراحل بعد بروید. در برخی طرز تهیه‌ها از نصف تا یک قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا نیز استفاده می‌شود. البته بهتر است این ادویه را به‌صورت تازه در خانه درست کنید. طرز تهیه کارایی مرغ با ماست کارایی سفید، یک غذای محبوب خیابانی در پاکستان است که با خامه و ماست درست می‌شود. این غذا به سرعت در خانه آماده می‌شود و مناسب زمان‌هایی است که وقت کافی برای آشپزی ندارید یا مهمان سرزده به خانه شما آمده است. در ادامه، یک طرز تهیه سریع و آسان از کارایی سفید را در اختیار شما خواهیم گذاشت اما اگر زمان کافی برای آشپزی دارید، حتما مرغ را از قبل با تمام مواد لازم به غیر از ماست و خامه، مزه‌دار کنید. مواد لازم برای سه نفر یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز آسیاب شده یک قاشق چای‌خوری پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری دانه فلفل سیاه گرم مرغ خرد شده (سینه یا ران) یک چهارم لیوان روغن نمک به مقدار لازم ٫ قاشق غذاخوری سیر رنده شده و زنجبیل رنده شده یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و رنده شده یک قاشق غذاخوری رب فلفل چیلی سبز نصف قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا سه چهارم لیوان ماست همزده یک چهارم لیوان خامه عدد فلفل سبز چیلی خرد شده ریشه زنجبیل سانتی‌متری خرد شده (برای تزیین) طرز تهیه کارایی سفید مرحله اول: زیره، تخم گشنیز آسیاب شده و فلفل سیاه را در یک تابه روی حرارت متوسط گاز تفت دهید تا کمی بوداده شوند. سپس آن‌ها را کنار بگذارید. مرحله دوم: روغن را در یک تابه گود داغ کنید و مرغ خرد شده را برای دو دقیقه روی حرارت زیاد گاز تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. مرحله سوم: پیاز رنده شده، مخلوط زنجبیل و سیر رنده شده، رب فلفل چیلی سبز، نمک و مخلوط ادویه‌های بوداده شده را در تابه مرغ بریزید و مواد را برای پنج دقیقه، روی حرارت متوسط سرخ کنید تا آب پیازها کاملا کشیده شود. مرحله چهارم: ماست را به مواد داخل تابه بیفزایید و درب تابه را بگذارید. مرغ را برای تا دقیقه روی حرارت متوسط رو به کم بپزید تا نرم شوند. مرحله پنجم: خامه را در تابه بریزید و کارایی را برای یک دقیقه دیگر بپزید. مرحله ششم: نیمی از فلفل چیلی خرد شده را در کارایی بریزید و مواد را هم بزنید. کارایی را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با باقی‌مانده فلفل سبز چیلی خرد شده و زنجبیل خرد شده تزیین کنید. نکات مهم برای تهیه کارایی سفید اگر احساس کردید که سس کارایی خشک شده است، برای گرم کردن کارایی سفید، کمی شیر به آن اضافه کنید. طرز تهیه کرایی گوشت سالیان سال است که دوستداران کاراهی به وجود یا عدم وجود پیاز در طرز تهیه این غذای اصیل و خوشمزه، شک دارند. در هر صورت باید بدانید که کارایی گوشت در رستوران‌های اصیل بدون پیاز طبخ می‌شود در حالی که نسخه خانگی آن، حاوی مقدار کمی پیاز است تا سس غذا غلیظ‌تر شود. در واقع، پوره گوجه فرنگی روی حرارت زیاد آب می‌شود و به همین دلیل، چیزی از آن باقی نمی‌ماند. برای همین، افزودن مقدار کمی پیاز، سس را غلیظ‌تر می‌کند و گوشت بره یا گوسفند را آبدارتر نگه می‌دارد. به این ترتیب در زمان سرو کاراهی، شما می‌توانید نان خود را در این سس غلیظ خیس کنید و همراه با غذا از آن لذت ببرید. مواد لازم برای چهار نفر گرم گوشت بره یا گوسفندی (ترجیحا سردست با ران) یک قاشق غذاخوری رب فلفل چیلی سبز یا عدد فلفل چیلی تند ریز خرد شده یک سانتی‌متر ریشه زنجبیل رنده شده تا حبه سیر پوست کنده و رنده شده سه چهارم لیوان آب مواد لازم برای سس کرایی قاشق غذاخوری روغن گیاهی یا کرمانشاهی به‌علاوه یک قاشق غذاخوری دیگر یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و خرد شده مواد لازم برای ادویه کرایی یک قاشق چای‌خوری پودر چیلی قرمز یک قاشق چای‌خوری پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری ورقه فلفل قرمز یا پودر آن نصف قاشق چای‌خوری تخم گشنیز آسیاب شده نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا نصف قاشق چای‌خوری نمک دیگر مواد لازم عدد گوجه فرنگی رنده شده یک قاشق چای‌خوری شنبلیله خشک تا عدد فلفل چیلی سبز نصف شده از طول سانتی‌متر ریشه زنجبیل خرد شده یک قاشق غذاخوری کره قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده قاچ لیموی تازه طرز تهیه کراهی گوشت مرحله اول: گوشت گوسفندی را به‌همراه سه چهارم لیوان آب، سیر، زنجبیل رنده شده و رب فلفل چیلی را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و گوشت را برای تا دقیقه بپزید تا نیم‌پز شود. مرحله دوم: در همین حین، روغن گیاهی یا کرمانشاهی را در یک تابه گود بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در تابه بریزید و آن‌ها را تفت دهید تا شیشه‌ای شوند. در ادامه ترکیب ادویه‌های کرایی را به پیازها در تابه بیفزایید و مواد را خوب هم بزنید. تفت دادن را برای یک دقیقه دیگر ادامه دهید. سپس پوره گوجه فرنگی را در تابه بریزید. درب تابه را ببندید و سس را برای پنج تا هفت دقیقه روی حرارت متوسط گاز بپزید. مرحله سوم: درب تابه را بردارید و در حین هم زدن مداوم سس، اجازه دهید تا آب اضافه تبخیر شود، سس شما خشک شود و روی سس، یک بافت روغنی شکل بگیرد. توجه داشته باشید که تبخیر آب اضافه گوجه فرنگی، یک مرحله مهم است زیرا به کرایی طعم خوشمزه‌ای می‌دهد. مرحله چهارم: آب باقی‌مانده در قابلمه گوشت را در تابه به سس اضافه کنید و موا را هم بزنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. مرحله پنجم: یک قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه گوشت بریزید و تکه‌های گوشت را روی حرارت زیاد، برای دو تا سه دقیقه هم بزنید و سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. مرحله ششم: گوشت سرخ شده را به‌همراه شنبلیله خشک، فلفل‌های چیلی و نصف زنجبیل خرد شده به سس داخل تابه اضافه کنید. در این مرحله، اگر احساس کردید که سس خیلی غلیظ است، کمی آب جوش به آن بیفزایید. سس را مزه کنید و در صورت نیاز به آن، نمک و فلفل بیشتری بزنید. مرحله هفتم: درب تابه را ببندید و کرایی را برای تا دقیقه روی حرارت متوسط رو به پایین گاز بپزید تا بافت گوشت، ترد و نرم شود و سس به غلظت دلخواه شما برسد مرحله هشتم: در پایان، کمی کره به کرایی بیفزایید و آن را سرو کنید. برای تزیین، بقیه زنجبیل خرد شده و گشنیز خرد شده را روی کرایی بریزید و این غذای خوشمزه را با لیموی قاچ شده به سر میز بیاورید. نکات مهم برای تهیه کراهی گوشت یک چهارم لیوان پیاز برای کرایی با سس کم و نصف لیوان پیاز برای کرایی با سس بیشتر کافی است. اگر یک کرایی خشک می‌خواهید، پیاز را حذف کنید. کارایی، یک غذای بسیار متنوع است و می‌توان آن را با مرغ، گوشت بره، گوسفند، ماهی و حتی میگو طبخ کرد. برای درست کردن کارایی گوشت، معمولا گوشت بره یا گوسفند را همراه با استخوان خرد می‌کنند زیرا این بخش از گوشت، دارای چربی زیادی است و در حین پخت، آب می‌اندازد. به همین دلیل، کارایی با گوشت استخوان‌دار خوشمزه‌تر است. توصیه ما به شما این است که از بخش سردست یا ران بره برای تهیه کارایی گوشت استفاده کنید. طرز تهیه کارایی پنیر کارایی پنیر ( Kadai Paneer ) ، یک غذای محبوب هندی است که با پنیر و فلفل دلمه‌ای در یک ماسالای تند درست می‌شود. این غذا از مشهورترین غذاهای درست شده از پنیر است که می‌توان آن را در منوی تقریبا تمام رستوران‌های هندی پیدا کرد. برای درست کردن ادویه کارایی پنیر به تخم گشنیز، فلفل چیلی قرمز خشک شده، هل سبز، دانه رازیانه و میخک نیاز دارید. توجه داشته باشید که استفاده از ادویه تازه، طعم بی‌نظیری به کارایی شما می‌دهد پس سعی کنید که آن را به‌صورت تازه در خانه درست کنید. مواد لازم برای سه نفر یک قاشق غذاخوری کره بدون نمک یک قاشق غذاخوری روغن یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و ریز خرد شده یک عدد فلفل سبز چیلی خرد شده قاشق غذاخوری مخلوط سیر و زنجبیل رنده شده تا عدد گوجه فرنگی متوسط ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (اختیاری) یک چهارم قاشق چای‌خوری ادویه گرام ماسالا سه چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز چیلی سانتی‌متر ریشه زنجبیل خرد شده نصف لیوان آب قاشق غذاخوری خامه پرچرب سه چهارم قاشق چای‌خوری نمک یک قاشق چای‌خوری شکر یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز نگینی خرد شده گرم پنیر خرد شده یک قاشق چای‌خوری شنبلیله خشک گشنیز برای تزیین مواد لازم برای ادویه ماسالا قاشق غذاخوری تخم گشنیز عدد فلفل قرمز چیلی خشک شده عدد هل سبز یک قاشق چای‌خوری دانه رازیانه طرز تهیه مرحله اول: پنبر را برای تا دقیقه در آب گرم خیس کنید. مرحله دوم: مواد لازم برای ادویه ماسالا را در یک تابه روی حرارت متوسط گاز تفت دهید تا بوداده شوند و عطر آن‌ها دربیاید. اگر طعم تندی را دوست دارید، فلفل قرمز چیلی خشک بیشتری به این ادویه اضافه کنید. ادویه ماسالا را از روی حرارت بردارید و آن‌ها را پس از خنک شدن، آسیاب کنید. شما می‌توانید این ادویه را از قبل تهیه کنید. مرحله سوم: کره و روغن را در یک تابه گود بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شوند. سپس پیاز خرد شده را برای سه دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. در ادامه فلفل سبز چیلی خرد شده و مخلوط سیر و زنجبیل رنده شده را به آن بیفزایید و برای یک تا دو دقیقه مواد را با هم تفت دهید. مرحله چهارم: گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه فرنگی را در تابه بریزید. مواد را هم بزنید و طبخ را برای دقیقه دیگر ادامه دهید تا گوجه فرنگی‌ها نرم شوند. مرحله پنجم: سه تا چهار قاشق چای‌خوری از ادویه ماسالایی که آماده کردید را به‌همراه گرام ماسالا و پودر فلفل قرمز چیلی به مواد داخل تابه اضافه کنید. سپس نصف زنجبیل خرد شده و بقیه ادویه‌جات را در تابه بریزید و مواد را هم بزنید. پس از حدود ثانیه، نصف لیوان آب را در تابه بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید. مرحله ششم: خامه، نمک و شکر را به مواد داخل تابه بیفزایید و آن‌ها را برای یک دقیقه دیگر بپزید. مرحله هفتم: پنیر و فلفل دلمه‌ای را به کارایی بیفزایید و مواد را مخلوط کنید. سپس درب تابه را بگذارید و آن را برای پنج تا دقیقه روی حرارت متوسط گاز بپزید تا فلفل دلمه‌ای‌ها نرم و نیم‌پز شوند. مرحله هشتم: شنبلیله خشک را در تابه بریزید و پس از چند ثانیه گاز را خاموش کنید. مرحله نهم: کارایی پنیر را با باقی‌مانده زنجبیل خرد شده و گشنیز تزیین کرده و آن را با نان تازه یا نان پراتا سرو کنید. نکات مهم برای تهیه کارایی پنیر برای تندتر کردن ادویه ماسالا در این طرز تهیه، مقدار فلفل قرمز چیلی خشک شده را دو برابر کنید. حتما پنیر را از تا دقیقه قبل در آب گرم خیس کنید. طرز تهیه کارایی سبزیجات کارایی سبزیجات، یک نسخه ویژه و مخصوص از این غذای هندی پاکستانی است که با انواع سبزیجات از هویج و سیب‌زمینی گرفته تا نخود سبز و ذرت، زنجبیل، سیر، پیاز، خامه، ماست یا شیر نارگیل، مخلوط ادویه‌جات، گوجه فرنگی و رب درست می‌شود. این غذا بسیار مقوی و پرخاصیت است و مصرف آن به‌خصوص در رژیم گیاه‌خواری به‌شدت توصیه می‌شود. مواد لازم برای چهار نفر گرم هویج نگینی پوست کنده و خرد شده گرم سیب‌زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده دو سوم لیوان نخود سبز تازه یا فریزری گرم فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده یک سوم لیوان پیاز پوست کنده و خرد شده یک قاشق غذاخوری روغن مواد لازم برای سس قاشق غذاخوری روغن یک چهارم لیوان پیاز پوست کنده و خرد شده تا حبه سیر پوست کنده و رنده شده یک سانتی‌متر ریشه زنجبیل رنده شده گرم یا عدد گوجه فرنگی متوسط پوره شده یک چهارم قاشق چای‌خوری زردچوبه یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز چیلی یک و نیم تا لیوان آب قاشق غذاخوری خامه کم چرب یا خامه هم‌زده تا قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده یک سانتی‌متر ریشه زنجبیل خرد شده برای تزیین نمک به مقدار لازم مواد لازم برای ادویه ماسالا یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز نصف قاشق چای‌خوری دانه زیره عدد میخک عدد هل سبز چوب دارچین یک سانتی‌متری تا عدد فلفل قرمز چیلی خشک شده یک قاشق چای‌خوری شنبلیله خشک تا عدد بادام هندی تا عدد دانه فلفل سیاه طرز تهیه مرحله اول: مواد لازم برای ادویه ماسالا را در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط گاز تفت دهید تا بوی آن‌ها دربیاید. مراقب باشید که ادویه‌ها تغییر رنگ ندهند. شعله گاز را خاموش کنید و این مخلوط را پس از خنک شدن در آسیاب بریزید تا به یک پودر یکدست تبدیل شوند. مرحله دوم: یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس یک سوم لیوان پیاز خرد شده و فلفل دلمه‌ای را در آن بریزید و تفت دهید تا فلفل‌ها نیم‌پز شوند. شعله گاز را خاموش کنید و پیاز و فلفل دلمه‌ای را کنار بگذارید. مرحله سوم: در همان تابه، دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را داغ کنید. سپس مخلوط زنجبیل و سیر رنده شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا بوی آن‌ها دربیاید. یک چهارم لیوان پیاز ریز خرد شده را در تابه بریزید و مواد را هم بزنید. تفت دادن را تا زمانی ادامه دهید که پیازها به رنگ طلایی روشن دربیایند. مرحله چهارم: پوره گوجه فرنگی را به‌همراه زردچوبه و پودر چیلی قرمز به مواد داخل تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس را بپزید و اجازه دهید تا به روغن بیفتد و غلیظ شود. سپس سیب‌زمینی، هویج و نخود سبز را در تابه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. پس از یک دقیقه، یک و نیم تا دو لیوان آب را به‌همراه نمک در تابه بریزید. مرحله پنجم: درب تابه را بگذارید و سبزیجات را روی شعله متوسط گاز بپزید. اگر احساس کردید که آب برای پخت کافی نیست، کمی آب بیشتر به سبزیجات بیفزایید. سبزیجات باید به‌اندازه‌ای بپزند که شکل خودشان را حفظ کنند و خیلی نرم نشوند. مرحله ششم: ادویه ماسالا را به کارایی اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس فلفل دلمه‌ای و پیاز تفت داده شده را در تابه بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. کارایی را برای پنج تا دقیقه دیگر بپزید. مرحله هفتم: سه قاشق غذاخوری خامه را به مواد داخل تابه بیفزایید و آن را خوب با سس مخلوط کنید. سپس گاز را خاموش کنید. مرحله هشتم: دو تا سه قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده را در تابه بریزید و با باقی مواد خوب مخلوط کنید. مرحله نهم: کارایی سبزیجات را با بقیه گشنیز خرد شده تزیین کنید و آن را همراه با نان تازه یا پلو به سر میز بیاورید. نکات مهم برای تهیه کارایی سبزیجات به‌جای خامه می‌توان از یک قاشق غذاخوری شیر خشک یا شیر نارگیل استفاده کنید. به‌جای بادام هندی می‌توانید از بادام یا مغز تخمه هندوانه استفاده کرد. کرایی چیست؟ کرایی، کارایی، کراهی یا کارایی، یک نوع تابه گود، ضخیم و دایره‌ای شکل است که خاستگاه آن را به شبه قاره هند نسبت می‌دهند. این تابه گود در فرهنگ آشپزی هندی، افغانی، پاکستانی، بنگلادشی و نپالی استفاده می‌شود. کرایی به‌طور سنتی از ورقه فولاد نازک یا آهن چکش کاری شده ساخته می‌شد و شباهت زیادی به "ووک" ( wok ) یا همان تابه چینی داشت با این تفاوت که لبه‌های کرایی، تیزتر بود. امروزه، انواع کرایی با استفاده از فولاد ضدزنگ، مس و تفلون نچسب با ته گرد یا تخت ساخته می‌شود. از کارایی به‌منظور سرخ کردن (غوطه‌ور کردن در روغن یا سرخ کردن سطحی) گوشت، سیب‌زمینی، انواع شیرینی و خوراکی‌ها مانند و ماهی و همچنین نان هندی "پاپادوم" ( papadum ) استفاده می‌شود اما بیشترین استفاده از این تابه گود، برای تهیه خورشت‌ها یا غذای آسامی "پوسولا" ( posola ) است که غالبا به‌علت استفاده از این تابه به نام "کارایی"، نام‌گذاری شده‌اند. از انواع کارایی می‌توان به کارایی مرغ، کارایی بره، کارایی گوساله، کارایی گوشت بز، کارایی دنبه و نسخه گیاهی کارایی پنیر اشاره کرد. این غذا به‌عنوان یک غذای مشهور برای سرو در آخر شب در هند و پاکستان، شناخته می‌شود و افراد آن را به‌صورت کیلویی خریداری می‌کنند و با نان می‌خورند. خاستگاه کارایی و مواد تشکیل‌دهنده آن همان طور که می‌دانید پاکستان، یکی از کشورهای شبه قاره هند است و به همین علت اشتراکات فرهنگی غذایی زیادی با کشور هند و کشورهای همسایه دارد. گوشت، نقش بسیار مهمی در آشپزی پاکستانی ایفا می‌کند و تقریبا در تمام غذاها، حتی غذاهایی که بیشتر با سبزیجات تهیه شده‌اند، از گوشت قرمز و مرغ استفاده می‌شود. کارایی، یک کاری ماسالای غلیظ و بر پایه گوجه فرنگی و زنجبیل است که به احتمال زیاد، خاستگاه آن به ایالت "خیبر پختونخوا" ( Khyber Pakhtunkhwa ) در شمال غرب پاکستان برمی‌شود. طرز تهیه اصلی این غذای خوشمزه که در سیستان و بلوچستان و چابهار نیز طبخ می‌شود، یک روش مخصوص و منحصربه‌فرد است. به‌طور کلی می‌توان گفت که کارایی‌ها از یک سس متشکل از زنجبیل، گوجه فرنگی و سیر تهیه می‌شوند و فلفل سبز چیلی تازه، گشنیز و زنجبیل خرد شده خام نیز از دیگر مواد تشکیل‌دهنده آن‌ها هستند. کارایی با یک سس غلیظ و مربایی شکل سرو می‌شود و طعم و مزه‌ای فوق‌العاده خوشمزه دارد. طرز تهیه کارایی سنتی در طول سال‌ها دستخوش تغییرات فراوانی شده است. رستوران‌داران، برای غلیظ‌تر کردن سس این غذا و همچنین کاهش هزینه‌ها به کارایی، پیاز اضافه می‌کنند در حالی که بسیاری از افراد نمی‌دانند که پیاز در طرز تهیه اصلی کارایی جایی ندارد. در برخی طرز تهیه‌ها نیز از تکه‌های بزرگ پیاز قرمز و فلفل دلمه‌ای استفاده می‌شود که این غذا را از شکل اصلی خود دور می‌کنند. کارایی سنتی با بافتی ترد با مواد غذایی تازه درست می‌شود و طرز تهیه‌ای ساده دارد. در ادامه شما را با مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذای خوشمزه آشنا خواهیم کرد: کارایی را می‌توان با گوشت بره، گوسفند، گوساله، ماهی، مرغ، میگو و غیره درست کرد. شما می‌توانید از گوشت استخوان‌دار یا بدون استخوان برای تهیه این غذا استفاده کنید اما باید بدانید که طعم گوشت با استخوان بهتر است. زنجبیل، مهم‌ترین ماده کارایی است. زنجبیل در دو مرحله در این غذا ریخته می‌شود: اول در تهیه سس کارایی و دوم در فرم خام خود، برای تزیین کارایی. زنجبیل، طعم کارایی را تعریف می‌کند پس بهتر است که آن را حذف یا جایگزین نکنید. یکی دیگر از مواد مهم تشکیل‌دهنده کارایی، سیر است. حتما از سیر تازه و به مقدار زیاد برای تهیه این غذا استفاده کنید. همان طور که پیش‌تر گفتیم کارایی، یک کاری گوجه فرنگی است. بهتر است برای تهیه کارایی از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. گشنیز و فلفل سبز چیلی برای طعم‌دار کردن بیشتر کارایی به کار گرفته می‌شوند. افزودن ادویه‌های مخصوص کارایی به سیر، زنجبیل و گوجه فرنگی سبب می‌شود تا عطر و طعم آن‌ها به‌خوبی ترکیب شود. کارایی را با کره طبخ کنیم یا روغن حیوانی؟ روغن حیوانی به‌طور سنتی برای تهیه کاری‌ها و شیرینی‌های کشورهای جنوب آسیا استفاده می‌شده است و به‌جریت می‌توان گفت که بهترین انتخاب برای تهیه کارایی است. کارایی گوشت باید با روغن حیوانی طبخ شود زیرا عطر روغن حیوانی و ترکیب طعم آن با گوشت به‌خصوص قرمز، معجزه‌ای را خلق می‌کند که امکان ندارد انگشتانتان را با آن نخورید. با این حال، کره گزینه مناسبی برای جایگزینی روغن حیوانی است. توصیه ما به شما این است که ترکیبی از کره و روغن حیوانی را برای تهیه این غذا به کار بگیرید. اگر مشکل کلسترول بالا دارید و نمی‌توانید روغن حیوانی یا کره مصرف کنید، روغن‌های کم کلسترول را به‌عنوان جایگزین در این غذا بریزید. نگران نباشید این غذا با روغن گیاهی نیز به‌طور وسوسه‌کننده‌ای خوشمزه خواهد بود. پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی تازه؟ در طرز تهیه اصلی کارایی از گوجه فرنگی درشت خرد شده استفاده می‌شود اما ما به شما توصیه می‌کنیم که گوجه فرنگی را به‌صورت پوره دربیاورید زیرا پوره گوجه فرنگی، بافتی یکدست و ظاهری زیباتر به غذا اعطا می‌کند و در ضمن، دیگر نیازی به جدا کردن پوست گوجه فرنگی در حین خوردن غذا نیست. کارایی را با چه چیزی سرو کنیم؟ بهترین گزینه برای سرو در کنار کارایی، نان سیر یا نان روغنی است اما در برخی نقاط، این غذا را با نان روتی هندی، چاپاتی، پیتا یا برنج سرو می‌کنند. چاشنی هندی رایتا (متشکل از ماست، نعنا، سیر و خیار) و سالاد خیار تازه، بهترین مخلفات برای سرو در کنار کارایی هستند. فواید کراهی کراهی، غذایی مقوی و بسیار خوشمزه است که با مصرف آن می‌توانید خود را در برابر بیماری‌های مختلف ایمن کنید. مواد اصلی تشکیل‌دهنده کراهی، سیر، زنجبیل، گوجه فرنگی و گاهی پیاز است. در ادامه شما را با برخی از خواص شگفت‌انگیز این مواد غذایی آشنا خواهیم کرد. کاهش شدت درد آرتروز، جلوگیری از التهاب، افزایش قدرت یادگیری و حافظه، کنترل کلوگز خون و افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری‌های مانند دیابت، تقویت سیستم عصبی و مغز و همچنین مقابله با بیماری‌های عفونی کمک کنید. سفر به سیستان و بلوچستان با طعم کراهی مقاله‌مرتبط: بندر چابهار، یکی از زیباترین مناطق گردشگری سیستان و بلوچستان است که با آب و هوایی معتدل، در تمام فصول سال، هوایی مشابه فصل بهار را تجربه می‌کند و به همین دلیل به آن، چهار بهار نیز می‌گویند. جاذبه‌های طبیعی و تاریخی شگفت‌انگیزی در این منطقه جنوبی وجود دارند که با دیدن آن‌ها بدون شک، مبهوت خواهید شد. در سفر به چابهار، پس از گشت و گذار و گردش در میان دیدنی‌های این شهر، خود را به یک رستوران محلی دعوت کنید و یک کراهی مرغ آتشین و تند و تیز برای خود سفارش دهید که معمولا همراه با برنج یا نان تازه سرو می‌شود. کراهی، غذایی با اصالت پاکستانی و هندی است و طعمی تند و پرادویه و بافتی ترد دارد. کراهی به‌محض آمدن به سر میز، با عطر و بویی بی‌نظیر شما را به خود علاقه‌مند خواهد کرد. البته برای تهیه این غذا نیازی به سفر به جنوب کشور نیست. کافی است دست به کار شوید و به آشپزخانه بروید تا در زمانی کوتاه، این غذای خوشمزه را درست کنید.

بالی یک مقصد گردشگری کامل است که هر نوع تفریح و جاذبه‌ای در آن پیدا می‌شود. معابد باشکوه، سواحل دیدنی و طبیعت استوایی فوق‌العاده، هتل‌های لوکس و بی‌نظیر و جذاب‌ترین رستوران‌ها با غذاهای محلی لذیذ از جمله‌جاذبه‌های بالی محسوب می‌شوند اما اگر جزو آن دسته از گردشگرانی هستید که به هنر و فرهنگ علاقه دارند، بازدید از موزه‌های بالی را نباید از دست بدهید. با اینکه شاید چندین هفته زمان هم برای گشت‌وگذار در هنر و فرهنگ غنی بالی کافی نباشد، برخی از موزه‌های آن می‌توانند به‌خوبی این مرزوبوم را به شما معرفی کنند. اگر از علاقه‌مندان به هنر، تاریخ، صنایع‌دستی، باستان‌شناسی و. هستید، با ما همراه شوید تا تعدادی از بهترین موزه‌های بالی را به شما معرفی کنیم. موزه هنر آگونگ رای "موزه هنر آگونگ رای" ( Agung Rai Museum of Art ) که در هنری‌ترین شهر بالی یعنی اوبود قرار دارد، شامل طیف متنوعی از آثار هنری، از کارهای کلاسیک گرفته تا معاصر و از هنرمندان افسانه‌ای تا استعدادهای نوظهور بومی می‌شود. از همین رو این موزه، محلی ایدیال برای تجربه‌هنر، فرهنگ و معماری به شمار می‌رود. چندین ساختمان سنتی حیرت‌انگیز در میان باغ‌های زیبایی به سبک بالی، محیطی بکر و مناسب برای لذت‌بردن از فرهنگ و هنر "اوبود" خلق کرده‌اند. موزه‌مذکور که از محسوب می‌شود، کلاس‌های نقاشی نیز برگزار می‌کند و اغلب میزبانی رویدادهای فرهنگی، اجراهای نمایش و. را نیز بر عهده دارد. موزه رنسانس بلانکو "موزه رنسانس بلانکو" ( Blanco Renaissance Museum ) با میزبانی از آثار هنری "دون آنتونیو بلانکو" ( Don Antonio Blanco ) ، روی تپه‌ای زیبا در عمارتی به سبک اروپایی و متعلق به خود این هنرمند در اوبود واقع شده است. هنر این هنرمند پس از نقل‌مکان به بالی شکوفا شد و بسیاری از آثار او با الهام از این جزیره و مردم زیبای آن بود و نقاشی‌ها، اشعار مصور و سایر آثار هنری‌اش در این موزه‌به نمایش گذاشته شده‌اند. ساختمان باشکوه این موزه تحت‌تاثیر شکوه رنسانس، ترکیبی منحصربه‌فرد و تماشایی از جذابیت‌های اروپایی و ذوق هنری بالی است و علاوه بر میزبانی آثاری که با الهام از بالی خلق شده‌اند، تجربه‌های منحصربه‌فردی را در اختیار بازدیدکنندگانی قرار می‌دهد که به این منطقه سفر کرده‌اند. موزه بالی "موزه بالی" ( Bali Museum ) به نمایش صنایع‌دستی و آثار سراسر جزیره‌بالی اختصاص دارد و در واقع جوهر وجودی بالی را در یک مکان گردآوری کرده است. این موزه شامل چهار ساختمان اصلی می‌شود که هر یک برای موضوع متفاوتی در نظر گرفته شده است: موسیقی و تیاتر، مجسمه و نقاشی، منسوجات و یافته‌های باستان‌شناسی. موزه‌بالی در مرکز شهر دنپاسار قرار دارد جایی که معماری سنتی بالی باشکوه هرچه تمام‌تر خودنمایی می‌کند. موزه هنر نکا "موزه هنر نکا" ( Neka Art Museum ) توسط هنرمند معروف بالی به نام "وایان سوتجا نکا" ( Wayan Suteja Neka ) ت سیس شد و شامل مجموعه آثار بسیار وسیع این هنرمند از سال می‌شود. از آثار کلاسیک تا معاصر، سنتی تا مدرن، تقریبا هر نوع هنری را می‌توان در این موزه پیدا کرد. نقاشی‌ها، مجسمه‌ها، ابزارهای سنتی و اسلحه‌های موجود در موزه‌نکا، گوشه‌ای از فرهنگ بالی را به بازدیدکنندگان نشان می‌دهند. خانه ماسک‌ها و عروسک‌های ستیا دارما "خانه ماسک‌ها و عروسک‌های ستیا دارما" ( Setia Darma House of Masks and Puppets ) شامل مجموعه‌ای وسیع از ماسک‌ها و عروسک‌هایی است که به مناطق و فرهنگ‌های مختلف اندونزی، آسیا و آفریقا اختصاص دارند. این موزه درمجموع، ماسک و , عروسک را در خود جای داده است و بازدیدکنندگان علاوه بر تماشای این آثار می‌توانند از دیدن نمایش‌های عروسکی نیز نهایت لذت را ببرند که اغلب در موزه برگزار می‌شود. به همین دلیل می‌توان گفت که موزه‌مذکور نقش مهمی در معرفی یکی از فرهنگ‌های مهم این منطقه بازی می‌کند. موزه لا ماییور "موزه لا ماییور" ( La Mayeur Museum ) ، محلی برای نمایش اثار هنرمند بلژیکی، "آدریان جین لی ماییور" ( Adrien Jean Le Mayeur ) است و با وجودی که این هنرمند قبل از اقامت در بالی، به سایر نقاط دنیا سفر کرده بود، اما آثار او به میزان زیادی با الهام از عناصر و چهره‌های مردم بالی خلق شدند که شامل رقصنده‌های سنتی تا معابد و گل‌ها می‌شد. ساختمان موزه، محل زندگی این هنرمند و همسرش بود که خود به‌تنهایی زیبا و جذاب است به‌خصوص برای معماری سنتی و اتاق‌هایش که داستان زندگی آدریان جین لی ماییور را نشان می‌دهند. موزه پوری لوکیسان "موزه پوری لوکیسان" ( Puri Lukisan Museum ) در اوبود قرار دارد و مهم‌ترین آثار هنری بالی را در خود جای داده است به‌طوری که این مجموعه‌کامل شامل همه‌مکتب‌های هنری بالی می‌شود. این موزه، آثار هنرمندان بومی و بین‌المللی را جمع‌آوری کرده است که بسیاری از آن‌ها داستان زندگی مردم بالی را بازگو می‌کنند.

علی‌اصغر مونسان، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، در حاشیه مراسم امضای تفاهم‌نامه همکاری توسعه گردشگری دریایی ضمن ابراز نگرانی از سفرهای انبوه شخصی در نوروز ، اظهار کرد: در صورت وقوع موج چهارم کرونا محدودیت‌هایی برای سفر‌های انبوه شخصی در تعطیلات نوروزی در ستاد ملی مقابله با کرونا پیش‌بینی شده است که پس از نهایی شدن اعلام می‌شود. مونسان با تاکید بر ممنوعیت تبدیل امکانات شخصی به اقامتگاه گردشگران و همچنین برپایی چادر و اقامتگاه در سطح شهر، تصریح کرد: اقامت مسافران در مراکز غیرگردشگری ممنوع است. شیوه نامه‌های بهداشتی هتل‌ها و اقامتگاه‌های گردشگری بسیار سختگیرانه و به مدیران این مراکز ابلاغ شده است که در بازدید‌هایی که داشتیم این موارد به‌طور کامل رعایت می‌شود. وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در خصوص تصمیم ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در خصوص ناوگان حمل‌و‌نقل نیز ابراز داشت: بر اساس تصمیمات ستاد ملی مقابله با کرونا در ناوگان هوایی درصد ظرفیت و در اتوبوس و قطار نیز شکل قرار گرفتن مسافران به‌صورت شطرنجی است و در سفر‌های هوشمند تعداد پذیرش مسافر پیش‌بینی شده است.

ایرج حریرچی، معاون‌کل وزیر بهداشت، از تقسیم‌بندی سفرهای نوروزی در شرایط شیوع کرونا به چهار گروه مجزا خبر داد. وی در این رابطه اذعان داشت: گروه اول یعنی سفر با تور و اقامت در هتل و گروه دوم یعنی سفر بدون تور و اقامت در هتل فعلا بلامانع است و ادامه این روند نیز بستگی به وضعیت شیوع کرونا خواهد داشت. وی با اشاره به امکان جلوگیری از سفرهای گروه اول و دوم در صورت وخامت اوضاع بر اثر شیوع ویروس کرونای انگلیسی، در خصوص گروه سوم سفرهای نوروزی ابراز نگرانی کرد: گروه سوم که درصد سفر‌های نوروزی را تشکیل می‌دهند، سفر به خانه‌های اقوام و فامیل و ویلا‌های شخصی و. است که بیشتر در این زمینه نگرانی داریم. دکتر حریرچی ضمن توصیه مبنی بر عدم انجام سفرهای غیرضروری در شرایط فعلی، بر ممنوعیت سفر به مکان‌های غیررسمی مانند اقامت در مدارس و اماکن دولتی یا بوستان‌ها تاکید کرد و گفت: درباره سفر‌ها مثال‌هایی زده می‌شود که مثلا فردی با خودروی شخصی به ویلای شخصی خود می‌رود. چند درصد از مردم ویلای شخصی دارند؟ درباره هتل هم معمولا افرادی که سطح اقتصادیشان به‌گونه‌ای است که هتل می‌روند به‌شکل دست جمعی و با چند ماشین به سفر می‌روند. وقتی سفر می‌رویم یک سری تحرکات قبل سفر داریم در بین سفر هم رستوران می‌رویم. افراد سرویس بهداشتی می‌روند. خرید می‌کنند. معاون کل وزیر بهداشت با اشاره به ورود مسافر مبتلا به کرونای انگلیسی به ایران، از عدم همکاری آنان برای استقرار در اتاق هتل و رفت‌وآمد پیاپی ایشان به لابی خبر داد. وی در رابطه با انجام سفرها با وسایل حمل‌ونقل عمومی نیز اظهار کرد: سفر قطار، هواپیما و. هم می‌تواند سبب انتقال ویروس شود، اما درصد آن کمتر است و بهتر است فقط کسی که سفر ضروری دارد انجام دهد. طبق گفته‌های دکتر حریرچی تا به این لحظه سفر نوروزی با خودروهای شخصی ممنوع است. برای سفر با قطار و هواپیما فعلا ستاد ملی مقابله با کرونا تصمیمی نگرفته است. همچنین، سفر به شهرهای قرمز و نارنجی با خودروهای پلاک غیر بومی به این شهرها ممنوع است. سفر به شهرهای زرد نیز مشروط است و امکان سفر به این شهرها وجود دارد اما با توجه به شرایط کرونایی کشور، سفر به بعضی از شهرهای زرد مانند اصفهان، مشهد و شیراز و البته مناطق مسافرپذیر در استان‌های مازندران، گیلان، گلستان، خوزستان، بوشهر و هرمزگان ممنوع است. در حالی که کمتر از سه هفته دیگر تا تعطیلات نوروز باقی مانده، پیش‌بینی‌ها بر است که سفرها از هفته آخر اسفندماه، به رسم سال‌های گذشته آغاز شود. ستاد ملی کرونا اما هنوز استراتژی خاصی برای سفرهای نوروزی تدوین و تصویب نکرده است. از طرفی، وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به‌عنوان متولی سفر در کشور بارها تاکید کرده که مجوز سفر با تور و رزرو اقامتگاه را از این ستاد گرفته است. اظهارنظرهای ضد و نقیض چند روز اخیر درباره سفرهای نوروزی از سوی مقام‌های مسیول، مردم را دچار استیصال و سرگردانی درباره نحوه سفر، خرید تور، ررزو اقامتگاه، شهرهای ممنوعه و. کرده است. نظر شما درباره سفرهای نوروزی چیست؟ دلایل موافقت یا مخالفت خود را در بخش دیدگاه‌ها با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

تپه‌های پوشیده از مه، پس‌زمینه‌منظره‌های زیبای باتومی است. و هتل‌های آن روزبه‌روز در حال توسعه هستند و بر تعداد آن‌ها افروده می‌شود تا جایی که این شهر به پایتخت تفریحات و گردشگری گرجستان تبدیل شده است. خرید سوغات، یکی از بهترین و جذاب‌ترین بخش‌های سفر است. وقتی در بازارهای شلوغ و فروشگاه‌ها قدم می‌زنید و تک تک محصولات را نگاه می‌کنید و از بین سوغات و صنایع دستی رنگارنگ، بهترین‌ها را برای دوستان و عزیزان خود انتخاب می‌کنید. در گرجستان، صنایع دستی قیمت نسبتا معقولی دارند. در فروشگاه‌ها سر قیمت محصولات نمی‌توانید چانه بزنید، ولی برای خرید از فروشنده‌های خیابانی و بازارچه‌ها، چانه زدن را فراموش نکنید. در ادامه با تعدادی از سوغاتی‌های گرجستان آشنا می‌شویم که در سفر به باتومی می‌توانید برای عزیزان خود تهیه کنید. زیورآلات میناکاری میناکاری، هنری قدیمی و زیبا است که با ترکیب فلزاتی مثل نقره، مس و طلا و شیشه‌مذاب تهیه می‌شود. در گرجستان، قدمت این هنر، یک دوره‌وسیع تاریخی را در بر می‌گیرد که از قرن هشتم تا انتهای قرن پانزدهم میلادی است. متاسفانه این هنر زیبا در اواخر قرن پانزدهم روبه افول رفت و دیگر رونق سابق را نداشت تا اینکه در قرن بیستم، هنرمندان مجددا این هنر را مورد توجه قرار دارند و با تلفیق تکنیک‌های سنتی و مدرن زیورآلاتی بسیار زیبا و بااصالت می‌سازند. در فروشگاه‌های مختلف سوغات گرجستان می‌توانید این زیورآلات زیبا را به‌عنوان سوغات خریداری کنید که تنوع زیادی دارند و بدون شک، محصولاتی که مورد پسندتان واقع شود، به‌راحتی پیدا می‌کنید. اکسسوری دست‌ساز و شال‌های پشمی این روسری‌ها و شال‌های پشمی، علاوه بر اینکه ظاهری سنتی و زیبا دارند، برای فصل سرما بسیار مناسب و کاربردی هستند. ضمن اینکه با خرید آن‌ها، از تولیدات بومی منطقه حمایت می‌کنید و قدمی در جهت تحقق گردشگری مسیولانه بر می‌دارید. قیمت آن‌ها هم نسبت به شال‌های برند، بسیار مقرون‌به‌صرفه است. انواع کیف‌ها و اکسسوری دست‌ساز در فروشگاه‌های سوغات باتومی عرضه می‌شود. مثلا سنگ‌های نقاشی شده، زیورآلات دست‌ساز و کیف‌های دست‌سوز با طرح‌های سنتی که حال و هوای سبک زندگی گرجستانی را به زیبایی تمام برای عزیزان‌تان زنده می‌کنند. پنیر شاید تابه‌حال چیزی در مورد پنیرهای گرجستان نشنیده باشد، ولی از فرصت سفر به گرجستان استفاده کنید و طعم بی‌نظیر آنظ ها را امتحان کنید. مطمینا مشتاق می‌شوید تا مقداری از آن را برای نزدیکان خود ببرید. البته همه‌انواع پنیر را نمی‌توانید به‌عنوان سوغات ببرید. باید بسته‌بندی خاصی داشته باشند و ضمن اینکه باید به قوانین ورود و خروج مواد غذایی محل زندگی‌تان توجه کنید. انواع پنیر با طعم‌های مختلف در سوپرمارکت‌ها و حتی فروشگاه‌های مخصوص پنیر عرضه می‌شود. تنوع آن‌ها بسیار زیاد است و می‌توانید قبل از خرید مقداری از آن را امتحان کنید. جوراب با طرح خینکالی البته این سوغاتی دست‌ساز نیست، ولی هدیه‌ای خاص و جالب است که می‌توانید برای عزیزان‌تان تهیه کنید. جوراب‌هایی که طرح خینکالی روی آن‌ها چاپ شده است. خینکالی یا دامپلینگ گرجستانی، غذای ملی این کشور است و حتما هر توریستی که به گرجستان سفر کند، حداقل یک بار این غذا را در طول سفر خود امتحان می‌کند. معمولا اگر بیش از سه عدد از این جوراب‌ها بخرید، تخفیف می‌گیرید یا آن‌ها را در جعبه‌های کادویی عرضه می‌کنند. ادویه برای بسیاری از توریست‌های گرجستان، خرید ادویه‌جات یکی از مهم‌ترین بخش‌های سفر است. در گرجستان می‌توانید باکیفیت‌ترین ادویه‌ها را با قیمت مناسب بخرید انواع ادویه مخلوط هم در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود که با خرید آن‌ها می‌توانید عطر و طعم غذاهای گرجستانی را به غذاهای خود اضافه کنید. علاوه بر فروشگاه‌های سوغات و فروشگاه‌های مخصوص ادویه، در بازارچه‌ها معمولا غرفه‌های زیادی به فروش ادویه اختصاص دارد. زیورآلات نقره نقره از آن فلزهایی است که برای تهیه‌انواع زیورآلات در سراسر دنیا مورد توجه قرار دارد. هر منطقه‌ای با توجه به فرهنگ و سنت‌های خود، از نقره برای ساخت زیورآلات با طرح‌های خاص استفاده می‌کند. بسیاری از این زیورآلات، دست‌ساز هستند و گاهی با هنرهای دیگر مثلا میناکاری، تزیین می‌شوند. رومیزی‌های سنتی آبی این رومیزی‌های سنتی معمولا طرح گوزن و پرنده دارند و آبی‌رنگ هستند. این رومیزی‌ها را می‌توان‌بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ بومی به حساب آورد. اهالی گرجستان، شیوه‌های قدیمی رنگ‌آمیزی پارچه را که در شرق رواج داشته، با طرح‌های سنتی خودشان ترکیب کرده‌اند. این رومیزی‌های سنتی هم مثل بسیاری از هنرهای سنتی، مدتی روبه‌فراموشی رفته بودند، ولی با استقبال مردم از طرح‌ها و هنرهای سنتی، دوباره هنرمندان به تولید آن‌ها روی آورده‌اند. نمونه‌های مینیاتوری از آثار باستانی گرجستان در سفر به گرجستان فرصتی برایتان فراهم می‌شود که از آثار تاریخی دیدن کنید. می‌توانید این آثار تاریخی زیبا را در قالب مجسمه‌های مینیاتوری برای دکور منزل‌تان خریداری کنید. قدمت بعضی از این آثار باستانی به قرن سوم میلادی برمی‌گردد. علاوه بر وسایل دکوری مینیاتوری، انواع ماگ، مگنت و تابلو با تصاویری از مناظر و جاذبه‌های گرجستان در فروشگاه‌های سوغات عرضه می‌شود. سوغاتی خوبی که تک تک خاطرات سفرتان را زنده می‌کند. لباس‌های سنتی با تغییرات مدرن لباس‌های سنتی زیبایی خاصی دارند و معمولا برای دوخت آن‌ها از بهترین و رنگارنگ‌ترین پارچه‌ها استفاده می‌شود. امروزه طراحان لباس، با الهام از طرح‌ها و مدل‌های سنتی و اضافه کردن تغییرات مدرن، لباس‌هایی زیبا و کاربردی و شیک طراحی می‌کنند که تقریبا همه‌سلیقه‌ها می‌پسندند. اگر از علاقه‌مندان به لباس‌های سنتی هستید، بدون شک از دیدن این مدل‌ها لذت می‌برید و می‌توانید برای خودتان یا عزیزان‌تان خریداری کنید. اشیای سرامیکی اشیای سرامیکی همه جا پیدا می‌شوند، ولی هر منطقه‌ای طرح و رنگ خاصی برای تزیین این اشیا دارد. در فروشگاه‌های سوغات باتومی، انواع وسایل و اشیا و ظروف سرامیکی را خواهید دید که با المان‌های سنتی گرجستانی تزیین شده‌اند. بسیاری از آن‌ها دست‌ساز هستند و با دست نقاشی می‌شوند. در نتیجه علاوه بر بعد فرهنگی از نظر هنری بسیار ارزشمند هستند و آن‌ها را می‌توانید برای کسانی که از دوستداران هنر و فرهنگ هستند، به‌عنوان سوغات خریداری کنید. چورچخلا چورچخلا یکی از سوغاتی‌های خوراکی گرجستان است. در شهرهای مختلف این کشور و در فروشگاه‌های سوغات، انواع آن‌ها را خواهید دید که با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف از در و دیوار فروشگاه‌ها آویزان‌اند. ظاهری جذاب و اشتهابرانگیز دارند. این سوغاتی لذیذ با عصاره‌میوه‌ها به‌خصوص شیره‌انگور تهیه می‌شود. شبیه آن را در بسیاری از شهرهای کشور خودمان هم دیده‌اید. برای تهیه‌آن، انواع مغزها به‌خصوص گردو را به نخ می‌کشند و در عصاره‌میوه‌ها فرو می‌برند تا حسابی آغشته شود. بعد از چند بار تکرار این عمل، چورچخلا را جایی آویزان می‌کنند تا خشک شود. چای و مربا مربای محلی همه جای دنیا پیدا می‌شود، ولی مرباهایی که در گرجستان خواهید دید شاید کمتر جایی بتوانید پیدا کنید مربای گردو، گیلاس سفید، دانه‌کاج و فیجوا از مرباهایی است که حتما باید امتحان کنید و اگر عاشق عطر و طعم آن‌ها شدید، می‌توانید از فروشگاه‌های سوغات و سوپرمارکت‌ها برای دوستان و عزیزان‌تان هم آن‌ها را خریداری کنید. چای گرجستان هم معروف است و یک برند مشهور چای به نام Gurieli در گرجستان وجود دارد که محصولات آن را به‌راحتی در هر سوپرمارکتی پیدا می‌کنید. نظرها و پیشنهادها خود را در خصوص سفر به گرجستان با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

اروپا بدون شک، برترین مقصد گردشگری در کل جهان است و به‌خاطر فرهنگ و تاریخ غنی، گردشگران زیادی به‌سمت این قاره زیبا می‌آیند تا تنوع اروپایی را در جای‌جای آن تجربه کنند. موزه‌ها در تمام دنیا به‌عنوان شاهدان عصرهای تاریخی پیشین هستند و به شما دیدی عمیق‌تر از تاریخ اروپا می‌دهند. این موزه‌ها، از هنر گرفته تا فیزیک، بدون توجه به سن، هر سلیقه‌ای را به‌سمت خود می‌کشانند. تورهای بسیاری با راهنماهای عالی، زمان‌بندی فوق‌العاده و حتی قیمت‌های مناسب (گاهی حتی رایگان) در این موزه‌ها وجود دارند که با شرکت در آن‌ها کاملا شگفت‌زده خواهید شد. موزه‌های زیادی در اروپا وجود دارد به همین دلیل با فراهم‌کردن فهرستی از بهترین موزه‌های اروپا و معرفی آن‌ها، شما را راهنمایی خواهیم کرد. . موزه لوور، فرانسه بزرگ‌ترین موزه جهان موزه لوور نه‌تنها بزرگ‌ترین موزه کشور فرانسه، بلکه بزرگ‌ترین موزه جهان نیز به شمار می‌آید. در این کاخ که به موزه تبدیل شده است و مساحتی معادل , متر مربع دارد، هزار اثر به نمایش گذاشته شده‌اند که برخی از آن‌ها، تحسین‌برانگیزترین آثار در جهان هستند و درکی واقعی از تاریخ و فرهنگ اروپا را به مخاطبین خود می‌دهند. . خانه آنه فرانک، هلند زندگی یک دختر جوان در دوران حمله نازی‌ها یکی از حیرت‌آورترین و روشنگرترین کتاب‌هایی که هر فردی با هر سنی باید بخواند و با خواندن آن، زندگی‌اش تغییر می‌کند، کتاب خاطرات آنه فرانک است. این کتاب، زندگی یک خانواده یهودی را نقل می‌کند که در طول حمله نازی‌ها، مخفی شده بودند. خانه آنه فرانک، مکانی است که می‌توانید این کتاب را به‌صورت زنده تجربه کنید. بدون شک، خانه آنه فرانک، یکی از موزه‌های اروپا است که با نمایش اشیای هنری، خاطره‌ها و یادبودهای خانواده فرانک، به‌هیچ‌وجه نباید دیدن آن را از دست بدهید. مخفیگاه تنگ و متروکه دو ساله این خانواده، از ترس و غم سخن می‌گوید و کماکان به‌عنوان نمادی از امید، عشق و روحیه‌ای شناخته می‌شود که ارتش نازی هزگر نتوانست آن را نابود کند. . موزه بریتانیا انگلستان بهترین موزه سرشناس در سراسر اروپا موزه بریتانیا با نمایش تعداد زیادی از نقاشی‌ها، مجسمه‌ها، وسیل عتیقه و سایر آثار عجیب‌و‌غریب و بدیع، یکی از نقاط برجسته و مهم لندن محسوب می‌شود. این اقلام عجیب، یک مجموعه عظیم با هفت میلیون قطعه را شکل داده‌اند. اشیای باستانی با قدمتی از میلیون‌ها سال قبل مانند سنگ روزتا (سنگ‌نبشته‌ای با نوشتار هیروگلیف از دوران مصر باستان) ، بازدید از این موزه را تبدیل به تجربه‌ای منحصر‌به‌فرد و روشنگر کرده‌اند. . نگارخانه تیت مدرن، انگلستان یکی از بهترین موزه‌های هنر مدرن در سراسر اروپا تیت مدرن با نمایش مجموعه بزرگی از هنر مدرن، یک گالری و بخشی از موسسه تیت است که چهار موزه بریتانیا را اداره می‌کند. این گالری از زمره مکان‌هایی است که شما را با شگفت‌انگیزترین آثار هنری معاصر جهان روبه‌رو خواهد کرد. آثار هنری هنرمندان مشهوری چون کلود مونه، آنری ماتیس، پابلو پیکاسو، اندی وارهول، مارسل دوشان و مارک روتکو در فرم نقاشی و مجسمه‌ها، به نمایش گذاشته شده‌اند. . مرکز ملی هنر و فرهنگ ژرژ پمپیدو، فرانسه بهترین موزه هنری اروپا مرکز پمپیدو، قطب هنر اکسپرسیونیستی و انتزاعی در پاریس، خانه بزرگ‌ترین مجموعه هنر معاصر در جهان است. گنجینه‌های این موزه که آن را تبدیل به بهترین موزه هنری در اروپا کرده‌اند، شامل آثار پیکاسو، دیکس، دوشان، جکسون پولاک و دیگر هنرمندان می‌شوند. آثار هنری از اوایل قرن بیستم در این موزه، گردآوری شده‌اند. . موزه ملی آمستردام یا موزه رایکس، هلند قلب تاریخ هلند موزه رایکس با آثار هنری و تاریخی، یک موزه ملی به شمار می‌رود که در سال تاسیس شد و خانه یک میلیون قطعه هنری و اشیای تاریخی است. این مجموعه از دهه تا گردآوری شده‌اند. اینجا دقیقا همان جایی است که اشیای باستانی متعلق به دوره طلایی هلند را مشاهده خواهید کرد. . موزه دل پرادو، اسپانیا بهترین مجموعه هنر اسپانیایی موزه دل پرادو، گنج ملی اسپانیا، مزین به نقاشی‌هایی از جمع زیادی از استادان است. نقاشی‌ها، مجسمه‌ها، عکس‌های چاپی و چندین تابلوی طراحی، در کنار برخی از مهم‌ترین اسناد، برای بازدید عموم به نمایش گذاشته شده‌اند. شما در اینجا فرصت دیدن مشهورترین نقاشی دیه‌گو ولاسکز، یعنی ندیمه‌ها یا لاس منیناس را به دست خواهید آورد که از آثار بزرگ‌ترین مجموعه نقاشی‌های ایتالیایی خارج از اسپانیا نیز به شمار می‌آید. موزه دل پرادو به‌درستی به موزه نقاش‌ها مشهور است و نه نقاشی‌ها. . موزه آرمیتاژ، روسیه یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین موزه‌های جهان موزه آرمیتاژ، موزه‌ای هنری و فرهنگی در سن پترزبورگ و یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین موزه‌های جهان است. این موزه با دارابودن یک مجموعه زیبا با بیش از سه میلیون اثر، یکی از به شمار می‌رود. . مرکز پمپیدو متس ( Centre Pompidou Metz ) ، فرانسه مرکز هنر، معماری و غیره مرکز پمپیدو متس، خانه بزرگ‌ترین مجموعه هنری از قرن بیستم و بیست‌و‌یکم است و اگر شما یکی از عاشقان هنر هستید و به این موزه آمده‌اید، مطمین باشید که روزی فوق‌العاده برای شما، رقم خواهد خورد. ساختمان موزه که در محوطه‌ای وسیع با مساحت متر مربع قرار دارد، اولین چیزی است که در بازدیدتان، شما را شگفت‌زده خواهد کرد. یک نمونه کلاسیک از معماری مدرن که به‌شکل کلاه است، این طراحی خیالی و عجیب به‌عنوان یکی از طراحی‌های سقف پر از جزییات ظریف و درهم پیچیده در جهان، شناخته می‌شود. با ورود به موزه به‌واسطه حضور نمایشگاه‌های موقت و دایم، از دیدن و کندوکاو در آثار هنری بومیان و همچنین هنرمندان بین‌المللی، لذت بسیاری خواهید برد. اینجا یکی از پربازدیدترین مراکز هنری و فرهنگی فرانسه محسوب می‌شود که جذاب‌ترین و مشهورترین هنر قرن بیست‌و‌یکم را در خود جای داده است. . موزه سرالوس ( Serralves ) ، پرتغال هنر معاصر و پاپ موزه سرالوس، کانون هنر و معماری معاصر، یکی از شناخته‌شده‌ترین موزه‌های پرتغال و از بهترین موزه‌های هنری اروپا محسوب می‌شود. این موزه که بخشی از یک موسسه فرهنگی با همین نام است، در برگزاری نمایشگاه‌های موقتی تخصص دارد که مجموعه‌ای تماشایی از هنر پاپ (همگانی) ، هنر معاصر و فرهنگ را در اختیار دارند. سرالوس تاکنون از طریق نمایشگاه‌های موضوعی و مونوگرافی (تک نگاشتی) ، با هنرمندانی از سراسر جهان همکاری کرده است موضوعی که می‌توان آن را یک مجموعه بی‌نظیر خواند. . موزه‌های واتیکان، واتیکان شاهکارهای میکل آنژ موزه‌های واتیکان، یکی از پربازدیدترین موزه‌ها در جهان و برترین موزه‌ها در اروپا به حساب می‌آید که هر سال میزبان جمعیتی معادل پنج تا میلیون نفر است. برای درک این موزه، فقط باید به اینجا بیایید و با چشمان خودتان تماشا کنید. موزه‌های واتیکان برای قرن‌ها، شاهکارهایی از میکل آنژ را به نمایش می‌گذارد که آن‌قدر زیبا هستند که نمی‌توان واقعی‌بودنشان را باور کرد. سقف‌ها و دیوارهای حیرت‌آور این موزه‌ها، با نقاشی‌هایی بی‌نظیر از اساتید هنر مزین شده‌اند و گالری، قطعات هنری‌ای را به شما ارایه می‌کنند که آن‌ها در هیچ‌جای دیگر جهان نمی‌توان یافت. برای دیدن نقاشی "قضاوت نهایی" بر محراب کلیسای سیستین در واتیکان، به این محل بروید و مطمین باشید که خاطره‌ای فراموش‌نشدنی از این سفر برای شما به یادگار می‌ماند. . گالری ملی، انگلستان برای کیفیت و تنوع آثار هنری گالری ملی، مجموعه هنرهای سنتی اروپای غربی از قرن تا را در خود جای داده است و با هدف مطالعه روی این آثار و مراقبت از آن‌ها، قصد دارد تا بیشترین دسترسی را برای مخاطبان خود فراهم کند. شما در اینجا می‌توانید به تماشای آثار هنرمندان مشهوری چون کلود مونه، میکل آنژ، رافایل، لیوناردو داوینچی، رامبرانت و. بنشینید. گالری ملی، یکی از است که به‌طور قطع، یک جواهر هنری به حساب می‌آید. . گالری اوفیتزی، ایتالیا جایی که لیوناردو داوینچی، میکل آنژ را ملاقات می‌کند محوطه گالری هنری اوفیتزی، قبلا به‌عنوان یک اداره استفاده می‌شد و برای همین، نام آن را اوفیتزی گذاشتند. این گالری، یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های هنری در ایتالیا و یکی از قابل‌توجه‌ترین گالری‌های اروپا به شمار می‌رود. اگر در فصل گردشگری فلورانس به اینجا بروید، باید انتظار خیل جمعیت گردشگران و زمان انتظار پنج ساعته برای بازدید از نقاشی‌های این قطب هنری را داشته باشید. گالری اوفیتزی که برای نقاشی‌های خارق العاده میکل آنژ، مشهور است، شاهکارهایی از هنرمندان دیگر مانند لیوناردو داوینچی، رافایل، رامبرانت، تیتسیانو وچلی، کاراواجو، هوگو فان در خوس، جووانی بلینی، فرانسیسکو گویا، پیتر پل روبنس، آنتونی فان دیک، آمبروجو لورنزتی، پارمیجانینو، جوتو دی بوندونه و ساندرو بوتیچلی را نیز به نمایش می‌گذارد. . موزه اورسای، فرانسه جهان ونگوگ موزه اورسای، یک ایستگاه قطار از دهه و خانه آثار بی‌نظیری از هنر فرانسوی مانند نقاشی‌ها، مجسمه‌ها، عکس‌ها و مبلمانی است که سبک‌های امپرسیونیست و پست‌امپرسیونیست را به‌وضوح به نمایش می‌گذارد. این آثار شامل کارهای هنرمندان بی‌نظیری چون ونگوگ می‌شوند که این موزه را به یکی از مطلوب‌ترین و بزرگ‌ترین موزه‌های هنر در سراسر جهان، تبدیل کرده‌اند. خود ساختمان موزه که در حاشیه رودخانه سن در پاریس واقع شده است، شاهکاری تماشایی به حساب می‌آید. . موزه آکروپلیس، یونان موزه‌ای با آثار باستانی موزه آکروپلیس با سفری به عصر برنز یونان، بر یافته‌های قابل توجهی از حفاری‌های باستان‌شناسی شهر باستانی آتن، تمرکز دارد. این موزه با به نمایش گذاشتن شیء با قدمتی از عصر برنز یونانی، عصر رومیان یا عصر روم شرقی یونان، یک مکان رویایی در میان علاقه‌مندان به تاریخ و باستان‌شناسی محسوب می‌شود. موضوعی که این موزه را به یک نقطه برجسته و مهم تبدیل می‌کند، این حقیقت است که ساختمان آن روی مکان باستانی‌ای ساخته شده که حفاری‌ها در آن صورت گرفته است. هنگام بازدید از موزه آکروپلیس، از اینکه چه دنیایی پشت یک مجسمه شکسته و بازسازی‌شده نهفته است، متحیر می‌شوید. نظرها و تجربیات خود

علی‌اصغر مونسان، وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، در حاشیه بازدید از نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع دستی، ضمن اعلام رضایت از نحوه برگزاری نمایشگاه در شرایط شیوع ویروس کرونا، اذعان داشت: یکی از مهم‌ترین اهداف امسال ما این بود تا نشان دهیم بخش گردشگری کشور هنوز زنده و پویا است. مونسان با تاکید بر ایجاد روابط موثر بین وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و استان‌های مختلف، آژانس‌ها و مجموعه‌های گردشگری، نسبت به برگزاری مطلوب تعطیلات ایام نوروز ابراز امیدواری کرد و افزود: تقاضای ما این است تا زمان موعد، مردم پروتکل‌های بهداشتی را رعایت کنند تا به امید خدا بتوانیم نوروز خوبی داشته باشیم. وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با اشاره به توافقات صورت‌گرفته در ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، اظهار داشت: امیدوارم در همان چارچوبی که توافق کردیم، بتوانیم نوروز را برگزار کنیم، شاهد رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی باشیم و بتوانیم سفر هوشمندانه و سالم را تحقق ببخشیم. علی‌اصغر مونسان همچنین با اشاره به سفر وزیر گردشگری ونزویلا، بر لزوم ارتقای روابط گردشگری بین دو کشور تاکید کرد و گفت: آن‌ها ظرفیت‌های خوبی در بخش طبیعت‌گردی دارند. تورهای لوکس ما که به‌سمت آفریقا می‌روند، از این پس می‌توانند ونزویلا را نیز انتخاب کنند. جنگل‌های آمازون و حیات‌وحشی که آن‌ها دارند بسیار جذاب است ضمن این‌که هزینه‌های سفر به ونزویلا از آفریقا کمتر است.

کشور پرتغال با جاذبه‌های فراوان، معماری بی‌نظیر و شهرهای دوست داشتنی‌اش یکی از مقاصد محبوب توریست‌ها به‌شمار می‌رود. در سال میلادی میلیون گردشگر خارجی از این کشور بازدید کردند. این کشور در شبه جزیره ایبری، در جنوب غربی اروپا واقع شده است و در گذشته کنار اسپانیا، سرزمین اندلس را شکل داده بود. شهرهای این سرزمین از دل تاریخ کهن اسلامی و قرون‌وسطایی عبور کرده‌اند و میراثی گران‌بها اندوخته‌اند. همراه، سری به برترین مقاصد گردشگری پرتغال بزنید. لیسبون ( Lisbon ) لیسبون پایتخت پرتغال است و یکی از شهرهای جذاب اروپا محسوب می‌شود. هرچند نسبت به پاریس و بارسلون، توریست‌های کمی از این شهر دیدن کرده‌اند، اما در مقایسه با دیگر شهرها می‌توان گفت و از تاریخ گرفته تا زندگی و جنب‌و‌جوش شبانه، فرهنگ و تفریح، برای گردشگران مهیا است. لیسبون و مردم آن با وجود دوری از تفکرات سنتی، به گذشته و تاریخ خود می‌بالند. این شهر تاریخی در کرانه رودخانه "تاگوس" ( Tagus ) واقع شده و یک بندر مهم در اقیانوس اطلس است. با گردش در میان نواحی تاریخی شهر، سفری به گذشته خواهید داشت. قلعه سایو جورج که توسط مسلمانان اسپانیا در قرن میلادی بنا شده و محله آلفاما، قدیمی‌ترین نقاط شهر به شمار می‌روند. در موزه‌های معروف و در سطح جهانی لیسبون بر تجربه فرهنگی گردشگران افزوده می‌شود. با سفر به‌سمت شرق پایتخت، "آکواریوم اقیانوسی" ( Ocean rio ) ، لیسبون را خواهید دید که شهرت جهانی دارد. در طول سفر به سری بزنید. پورتو با معماری گرانیتی و موقعیت تجاری دومین شهر بزرگ و معروف پرتغال است که با جاذبه‌های گردشگری بی‌شمار، امکانات و سرگرمی‌های متنوع توریست‌ها را به سوی خود جذب کرده است. در این شهر تجربه‌ای متفاوت نسبت به لیسبون خواهید داشت. شهر پورتو در کنار "رودخانه دورو" ( River Douro ) قرار دارد رودی بزرگ که از اسپانیا و پرتغال می‌گذرد و بر جاذبه‌های طبیعی این شهر می‌افزاید. محله قدیمی "ریبیرا" ( Ribeira ) که توسط یونسکو به‌عنوان میراث جهانی ثبت شده است، کلیساهای تاریخی با معماری باروک و ساختمان‌هایی با معماری نیوکلاسیک که در سراسر پرتغال نمونه ندارند، پورتو را به مقصدی محبوب جهانی تبدیل کرده‌اند. "پل لوییس اول" ( Ponte Dom Lu s I ) ، یکی از سازه‌های دیدنی و نمادین شهر است که بر فراز رودخانه دورو، پورتو را به شهر "ویلا نوا دگایا" ( Vila Nova de Gaia ) ، وصل می‌کند. در سمت رودخانه می‌توانید در دره روستاهای رنگین و تماشایی را بازدید کنید و سوار بر کروزهایی که در این منطقه رفت و آمد دارند، از محیط فوق‌العاده زیبای این شهر لذت ببرید و فراموش نکنید از جاهای دیدنی پورتو بازدید کنید. سینترا روی دامنه کوهی با همین نام قرار دارد و به پایتخت نزدیک است. سینترا جواهری گران‌بها در دل پرتغال است که مناظر فرهنگی آن توسط یونسکو به ثبت رسیده است. برای بازدید از سینترای دلربا و تاریخی بهتر است که یک روز کامل وقت بگذارید. شهر در اطراف کاخ ملی سنترا یا "پالاسیو ناسیونال" ( Pal cio Nacional ) گسترده شده و خانه‌های صورتی و زرد رنگ، زیبایی شهر را دوبرابر کرده‌اند. "قلعه مور" ( Castelo dos Mouros ) بر فراز کوهستان سینترا در جنگل‌های سرسبز واقع شده که یادگاری از دوران حکومت مسلمانان بر این سرزمین است (کلمه مور به مسلمانان اشاره دارد) جاذبه‌های تاریخی و طبیعی زیادی در سراسر سینترا دیده می‌شود، اطراف شهر پر از تپه و کوهستان است و توریست‌ها بایستی آماده‌طبیعت‌گردی در مسیرهای پیاده روی باشند. با صعود به کوهستان سینترا، می‌توانید چشم‌انداز زیبایی از سواحل رو به اقیانوس اطلس و شهر کوچک ساحلی "کشکایش" ( Cascais ) ، را تماشا کنید و همچنین بازدید جاهای دیدنی سینترا خالی از لطف نیست. آویرو در مرکز "بیرا" ( Beira ) ، (یکی از ناحیه باستانی پرتغال) واقع شده و در امتداد تالاب "ریا دو آویرو" ( Ria de Aveiro ) قرار دارد. در گذشته قایق‌های گندولا، در تالاب آب شور مناسب پرورش ماهی، گیاهان و جلبک‌های دریایی کاربرد داشتند اما امروزه برای جابه‌جایی و تفریح توریست‌ها کاربرد دارند. حضور قایق‌های رنگارنگ در کانال‌های آویرو یکی از ویژگی‌های متفاوت آویرو نسبت به دیگر شهر‌های پرتغال است و به خاطر شباهت زیاد به کانال‌ها و قایق‌های ونیز ایتالیا، آویرو به ونیز پرتغال شهرت یافته است. از ساختمان‌های مذهبی بزرگ، موزه‌ها و آثار تاریخی شهر بازدید کنید و معماری هنر نو را در خانه‌های شهر تماشا کنید. گفتنی است که قدمت شهر نیز به قرن میلادی باز می‌گردد و تا قرن میلادی مسلمانان این شهر را اداره می‌کردند. آویرو یک ساعت از پورتو و دو ساعت از لیسبون با قطار فاصله دارد. اوورا در جنوب پرتغال قرار دارد و تاریخ این شهر به دوران امپراتوری روم می‌رسد. امروزه اوورا به شهر موزه شهرت دارد که در مرکز استان "آلنتیجو" ( Alentejo ) ، قرار داشته و یکی از مهم‌ترین شهرهای فرهنگی پرتغال است. در گذشته این شهر مرکز تجاری و مذهبی مهمی بوده و امروزه آثار تاریخی در گوشه و کنار آن دیده می‌شود. شاید تصور کنید با تاریخی و قدیمی بودن شهر از یک طرف و با زندگی کند در گرمای زیاد مخصوصا در تابستان‌ها، با یک مکان کم تحرک و افراد مسن روبه‌رو خواهید شد اما این شهر با داشتن دومین دانشگاه پرتغال، یکی از قدیمی‌ترین دانشگاه‌های جهان، جمعیت جوانی داشته و شور و نشاط را در هر گوشه خواهید دید. این شهر به معبد رومی باقی‌مانده از قرن اول میلادی، کلیسای جامع گوتیک و معماری اسلامی در کوچه پس کوچه‌های شهر می‌بالد. دیواری که شهر را احاطه کرده‌است، قرن‌ها قدمت دارد و کارشناس‌ها قدمت اوورا را بیش از قرن تخمین زده‌اند. از آثار تاریخی ثبت شده در میراث فرهنگی یونسکو دیدن کنید و از سفر به این شهر آرام لذت ببرید. فاطیما در گذشته به‌عنوان دهکده‌ای بر فراز تپه‌های منطقه‌"سانتاری" ( Santar m ) شناخته می‌شد که در میان لیسبون و پورتو قرار گرفته است. امروزه فاطیما شهر مذهبی معروفی با بیش از هزار جمعیت است. از سال میلادی و با ظهور مریم مقدس در این شهر، فاطیما مرکز زیارت مهمی در میان مسیحیان کاتولیک جهان بوده است. برخی معتقدند با وجود پیشینه اسلامی در گذشته پرتغال، نام این شهر از نام حضرت فاطمه (س) گرفته شده است. ابیدوس بر فراز تپه‌ای رو به اقیانوس اطلس قرار دارد و اطراف شهر با دیوار‌های مستحکم قرون‌وسطایی احاطه شده است. تصور کنید یک پادشاه چه هدیه‌ای به ملکه‌اش می‌دهد؟ بله شهر ابیدوس در قرن میلادی، به‌عنوان هدیه‌عروسی پادشاه کشاورز و شاعر، دنیس به ملکه ایزابل بود، هدیه‌ای که با گذشت قرن‌ها چندان تغییری نکرده است. رویدادهای سالانه مانند جشنواره بین‌المللی شکلات و نمایشگاه بازار قرون‌وسطایی، گردشگران زیادی را به این شهر می‌کشاند که در مسافتی یک ساعتی در شمال لیسبون قرار دارد. در مرکز شهر قلعه‌ای باشکوه از مسلمانان قدیم پرتغال به‌جای مانده و امروزه به‌عنوان هتل استفاده می‌شود، گردشگران می‌توانند در این هتل لوکس که "پوسادا" ( Pousada ) نام دارد اوقات خوشی را بگذرانند و به کتاب فروشی‌های شهر که در هر گوشه‌خیابان‌های سنگ‌فرش دیده می‌شود، به موزه‌و مراکز خرید معروف شهر سری بزنند. تاویرا در منطقه‌الغرب یا "الگاروه" ( Algarve ) ، جنوبی‌ترین نقطه پرتغال قرار دارد و می‌توانید انتظار جاذبه‌های بی‌نظیر و زیبایی از این شهر داشته باشید. رودخانه "ژیلو" ( Gil o ) شهر را دو قسمت کرده و پل عابر پیاده تاریخی رومی بخش‌های جدا شده شهر را به هم وصل کرده است. جاذبه‌های تاریخی شهر را گشته و سری به موزه اسلامی معروف به "نوکلو ایزلامیکو" ( N cleo Isl mico ) ، بزنید و از قدم زدن در کنار ساحل لذت ببرید. تاویرا برخلاف دیگر شهرهای پرتغال ظاهر و ویژگی‌های خود را برای صنعت توریسم تغییر نداده است و سنت های پرتغال را در این شهر جستجو کنید. تاویرا در قرن نهم یک شهر مهم تجاری مسلمانان بود و در قرن میلادی بندر مهمی محسوب می‌شد. با قدم زدن در خیابان‌های سنگ‌فرش به معماری و تاریخ تاویرا نگاهی بیندازید. کویمبرا بر فراز تپه‌ای در کنار رودخانه "موندگو" ( Mondego ) ، قرار دارد و تاثیر زیادی از تاریخ گرفته است. بیش از یک قرن پایتخت پرتغال در دوران قرون وسطی بود و میزبان مشهورترین و قدیمی‌ترین دانشگاه کشور است. قدمت این شهر به دوران اندلس و حکومت مورها باز می‌گردد. گردشگران زیادی از دانشگاه تاریخی کویمبرا که روی تپه قرار داشته، بازدید می‌کنند، جاذبه‌های شهر توسط میراث فرهنگی یونسکو ثبت شده‌اند. سری به جاذبه‌هایی مانند برج ساعت، کلیساها، صومعه‌ها و ساختمان‌های قدیمی، موزه‌ها، باغ‌های گیاه‌شناسی، و ساحل کنار رودخانه بزنید و از تاریخ زنده شهر تجربه کسب کنید. لاگوس محبوب‌ترین شهر تفریحی در امتداد خط ساحلی منطقه‌الغرب یا الگاروه است که دارای بهترین سواحل پرتغال است. گردشگران زیادی سالانه به‌سمت جنوب گرمسیری پرتغال سفر می‌کنند تا در کنار سواحل لاگوس تعطیلات خوبی داشته باشند. در این شهر ساختارهای اسرارآمیزی از سنگ‌ها، صخره‌های ماسه سنگ، غارهای دریایی و غارهایی با اشکال عجیب، در کنار جاذبه‌های فرهنگی دیگر می‌بینید. فارو بزرگ‌ترین شهر و مرکز منطقه الگاروه هست. با وجود فرودگاه‌بین‌المللی توریست های زیادی به این شهر مدرن سفر می‌کنند. شهر قدیمی مرکز تاریخی فارو بوده که جاذبه‌های زیادی از دوران قرون وسطی برای دیدن دارد. گردشگران شجاع و ماجراجو می‌توانند از "کلیسای بن" ( Bone Chapel ) ، که جمجمه و استخوان بیش از هزار راهبه را در خود نگه داشته، بازدید کنند. بژا مرکز ناحیه بایکسا آلنتیجو بوده و در گذشته "پاکس جولیا" ( Pax Julia ) نام داشته که توسط ژولیوس سزار در سال قبل از میلاد تاسیس شد و امروزه شهر بزرگ و پر رونقی به شمار می‌رود. بژا آثار تاریخی باقی مانده از دوران روم باستان را به‌خوبی حفظ کرده است. نازاره شهر عاشقان موج‌سواری به‌ویژه در زمستان است. موج‌هایی که تا متر هم بالا می‌روند و بهترین لحظات را برای موج سواران رقم می‌زنند. این شهر در کنار تفریحات ساحلی، مراکز تاریخی و فرهنگی زیادی برای توریست‌ها دارد. براگا یکی از مقدس‌ترین شهرهای پرتغال است. این مقصد محبوب در شمال کشور واقع شده و تاریخ مذهبی و تجاری دارد. در صومعه‌ها، کلیساها و قصرها گذر کرده و تاریخ شهر را ببینید. سری به کلیسای جامع براگا بزنید و عظمت معماری آن را تماشا کنید. گفتنی است که براگا با گذشت قرن‌ها هنوز هم پایتخت مذهبی پرتغال محسوب می‌شود. مونسانتو دهکده باشکوهی است و با زیبایی عجیب خود در دل صخره‌ها و در مرز اسپانیا قرار دارد و با مسیرهای پیاده‌گردی و قلعه‌ای بر فراز تپه‌ها مکان آرامی برای خانواده‌ها است. این دهکده فرهنگ و سنت های اصیل پرتغال را به‌همراه دارد و در سال میلادی از میان روستا به‌عنوان "پرتغالی‌ترین روستای پرتغال" انتخاب شد. باستان‌شناسان ردپایی از حیات قبل از دوران اندلس در این منطقه به دست آورده‌اند که به دوران عصر سنگ می‌رسد. لامگو شهر کوچکی در مرکز "دورو ولی" ( Douro Valley ) است که در نزدیکی پورتو، در مجاور رودخانه "بالسمایو" ( Balsem o River ) قرار دارد. قدمت این شهر به دوران قبل از تصرف شبه جزیره ایبری توسط رومی‌ها می‌رسد. سایت‌های مقدس تاریخی و زیارتی کاتولیک، موزه هنر که قدمت آن به قرن میلادی باز می‌گردد، برای توریست‌ها جذابیت دارد. طبق افسانه‌ها گفته می‌شود اولین دادگاه پرتغال در سال میلادی، در این شهر برگزار شد. کوستا نوا شهری بی نهایت زیبا است که تنها دقیقه از اقیانوس اطلس فاصله دارد، در قرن میلادی به‌عنوان دهکده ماهی‌گیری بنا شد و امروزه یکی از شهرهای ساحلی رمانتیک پرتغال به شمار می‌رود. توریست‌هایی که به گردشگری سینمایی علاقه دارند می‌توانند از لوکیشن‌های معروف "وس اندرسن" ( Wes Anderson ) ، دیدن کنند. مونساراز در میان گردشگران محبوب است و با یک ساعت رانندگی به‌سمت شرق اوورا، به این دهکده زیبا می‌رسید. این شهر کوچک با جمعیت کم بدون ترافیک و آرام بوده و با قدم زدن در خیابان‌های سنگ فرش از تاریخ و معماری قدیمی و اسلامی آن دیدن کنید. تالازنال بهشتی است که در میان کوهستان‌ها و جنگل‌های سرسبز پنهان شده است. این دهکده‌کوچک در "کوهستان لوسا" ( Lous Mountain ) در مرکز پرتغال قرار دارد و یکی از بهترین مکان‌ها با سنگ‌های دگرگونی شیست ( schist ) است. این دهکده با جنگل احاطه شده و در محیط کوهستانی قرار دارد. مسیرهای طبیعت‌گردی زیبایی را می‌توانید انتخاب کنید. ماروایو شهری مرزی است که چند کیلومتر از اسپانیا فاصله دارد. زندگی در ماروایو به قرن نهم میلادی برمی‌گردد، زمانی که یک مرد مسلمان عارفی این مکان را به‌عنوان خلوتگاه خود انتخاب کرده بود و سربازی به‌همراه او در اینجا زندگی می‌کرد که نام خودش را بر این دهکده گذاشت. قلعه‌های قرون‌وسطایی، موزه‌ای زنده در این شهر کوچک به‌جای گذشته است. سالانه در ماه نوامبر "جشنواره شاه بلوط" ( Chestnut Festival ) در این شهر برگزار می‌شود و گردشگران زیادی را به ماروایو می‌کشاند. این رویداد فرصت خوبی برای آشنایی با فرهنگ مردم و سنت‌های محلی است.

طرز تهیه سیر قلیه گیلانی سیر قلیه گیلانی با لپه، برگ سیر، تخم‌مرغ، پیاز، گوشت مرغ، اردک یا غاز درست می‌شود و معمولا آن را همراه با برنج، ترب سفید، انواع ترشی، سالاد و زیتون سرو می‌کنند. در ادامه طرز تهیه را به شما آموزش خواهیم داد خورشتی لذیذ که انگشتانتان را نیز با آن خواهید خورد. مواد لازم برای نفر طرز تهیه سیر قلیه مرحله اول: لپه‌ها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید تا نفخ لپه گرفته شود و زودتر بپزد. سپس آب آن‌ها را خالی کنید و در یک قابلمه آب تازه، روی حرارت متوسط گاز به‌صورت جداگانه بپزید اما مراقب باشید که لپه‌ها له نشوند. مرحله دوم: مرغ را به‌صورت جداگانه به‌همراه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و یک عدد پیاز چهار قاچ شده و کمی آب در بک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. کف جمع شده روی آب را با یک قاشق جمع کنید و دور بریزید. شعله گاز را کمی کنید و مرغ را برای حدود دقیقه بپزید. سپس آن‌ها را از آب مرغ دربیاورید و در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید. مرغ‌های سرخ شده را کنار بگذارید. آب مرغ را نیز از صافی رد کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم: مقداری روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیازهای خلالی خرد شده را در قابلمه بریزید و آن‌ها را برای حدود سه تا پنج دقیقه تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شوند. در ادامه برگ سیر ریز خرد شده را به‌همراه نمک، فلفل و زردچوبه نیز در قابلمه بریزید و مواد را با هم تفت دهید تا کاملا سرخ و طلایی شوند. توجه داشته باشید که در این مرحله باید خیلی مراقب باشید زیرا برگ سیر نباید بسوزد یا سیاه شود. مرحله چهارم: تخم‌مرغ‌ها را به برگ سیر و پیاز سرخ شده در قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید تا تخم‌مرغ‌ها کمی خودشان را بگیرند سپس مواد داخل قابلمه را هم بزنید. در ادامه لپه‌های از قبل پخته شده را در قابلمه به ترکیب سیر، پیاز و تخم‌مرغ اضافه کنید. مرحله پنجم: مرغ سرخ شده را به‌همراه آب مرغ صاف شده در قابلمه خورش بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب مرغ، دوباره به جوش آید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا خورش به روغن افتاده و به اصطلاح، جا بیفتد. مرحله ششم: دو قاشق غذاخوری آبغوره به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا آب خورش کشیده شود. خورش سیر قلیه خوشمزه خود را با پلو، ترب سفید، انواع ترشی، سالاد و زیتون سرو کنید. نکات مهم برای تهیه خورش سیر قلیه با مرغ اگر فراموش کردید که لپه را از قبل خیس کنید، حتما یک بار آن را در آب بجوشانید و آب آن را خالی کنید. این کار را یک بار دیگر تکرار کنید و سپس لپه را با آب تازه بپزید. حجم برگ سیر، پس از سرخ کردن نصف خواهد شد پس در استفاده از آن برای تهیه این خورش خوشمزه گیلانی، دست و دل‌باز باشید. شما می‌توانید به‌جای گوشت مرغ از گوشت اردک یا غاز نیز استفاده کنید. اگر از مرغ کوچک یا اردک برای تهیه خورش استفاده می‌کنید، آن را پس از شستن و تمیز کردن به‌صورت درسته بپزید و به خورش اضافه کنید. توجه داشته باشید که خورش سیر قلیه گیلکی با مرغ، یک خورش کم آب است پس آب مرغ را به‌اندازه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا آب خورش کم شود. گاهی سیر قلیه را هم بزنید تا ته نگیرد. شما می‌توانید از زعفران دم‌کرده نیز برای خوش‌عطر کردن این خورش استفاده کنید. برخی افراد، کمی شوید خشک نیز به این خورش اضافه می‌کنند. افزودن کمی سیر رنده شده به برگ سیر در حال سرخ شدن، طعم این خورش را بهتر می‌کند. اضافه کردن آبغوره به خورش اختیاری است و می‌توان آن را حذف کرد. به‌جای آبغوره می‌توان از آب نارنج یا آب لیمو نیز استفاده کرد. برخی افراد تخم‌مرغ هم‌زده را در آخرین مرحله به خورش اضافه می‌کنند و پس از پخت آن در خورش، غذا را سرو می‌کنند. در برخی از طرز تهیه‌ها از پیاز استفاده نمی‌شود. در، مرغ را در ابتدا تفت می‌دهند سپس آن را با آبغوره مزه‌دار می‌کنند و همراه با لپه‌های خیس کرده می‌پزند. در ادامه برگ سیر خرد شده را سرخ می‌کنند و با تخم‌مرغ هم‌زده تفت می‌دهند. سپس برگ سیر و تخم‌مرغ را به مرغ و لپه پخته شده اضافه می‌کنند و اجازه می‌دهند تا خورش، کم آب شود و جا بیفتد. بسیار ساده است و کافی است لپه را از طرز تهیه حذف کنید البته باید بدانید که لپه از مواد اصلی تشکیل‌دهنده این خورش اصیل گیلانی است و بهتر است که حذف نشود. فواید خورش سیر قلیه ماده اصیل تشکیل‌دهنده خورش سیر قلیه، برگ سیر است. سیر تاریخچه جالبی دارد. بزرگان مصری، این گیاه را به‌عنوان گیاهی مقدس می‌شناختند و یک پر آن را در بلندترین مکان هرم جیزه حکاکی کردند در حالی که یونانیان از سیر متنفر بودند و هرکسی که سیر مصرف می‌کرد را از معابد خود بیرون می‌انداختند. برگ سیر، یکی از بخش‌های این گیاه و سرشار از ویتامین B ، سیر، مانع مسدود شدن جریان خون توسط چربی می‌شود و به همین دلیل، گردش خون به حالت مطلوب می‌رسد. برگ سیر، فشار خون را پایین می‌آورد و به تثبیت فشار خون نیز کمک می‌کند. کمک به سلامت قلب و عروق و همچنین مغز از مهم‌ترین خواص برگ سیر است. برگ سیر به اکسیژن رسانی کافی خون به ارگان‌های بدن کمک می‌کند. در ضمن، برگ سیر از ابتلا به هرگونه بیماری مرتبط با سلامت خون نیز جلوگیری می‌کند. برگ سیر، قند خون را کاهش می‌دهد و سطح قند خون را بهینه‌سازی می‌کند بنابراین برگ سیر را به‌عنوان گیاهی مفید برای جلوگیری از دیابت می‌شاسند. برگ سیر، خون را برای تولید گلبول قرمز تازه در داخل بدن تحریک کرده و همچنین روند ساخت گلبول‌های سفید را در زمان بروز بیماری تسریع می‌کند. طعم خورش سیر قلیه مقاله‌مرتبط: خورش سیر قلیه، یک خورش ترش مزه و خوش‌طعم گیلانی است که با عطر و بویی اشتهاآور در کنار کته شمالی، دل شما را خواهد برد. سیر قلیه، غذایی مناسب برای فصول سرد است زیرا برگ سیر تازه در فصل پاییز و زمستان در بازار در دسترس است و شما می‌توانید این خورش را با مواد غذایی تازه تهیه کنید. سیر قلیه، طرز تهیه ساده‌ای دارد و به سرعت در خانه آماده می‌شود. این خورش با فواید فراوان و طعمی دلچسب، هر سیلقه‌ای را راضی خواهد کرد پس در درست کردن آن درنگ نکنید.

خاقانی شروانی شاعر صاحب سبک و قصیده‌پرداز مشهور سده ششم هجری، از بزرگترین شعرای زبان و ادب فارسی است. شاعری که در میان عامه مردم کمی مهجور مانده و پیچیدگی مضامین، زبان فاخر، طبع بلند و فنون شاعری کم‌نظیرش، او را همواره خاص جلوه می‌دهد. از این جهت خاقانی را "دیرآشنا" می‌نامند و به اعتقاد بسیاری از اساتید زبان فارسی، برای فهم و لذت بردن از اشعار او، باید مقدماتی را فراهم کرد. در نثر هم به مانند شعر، بسیار فاضلانه سخن می‌گوید و نثر خاقانی را نثری فنی و مصنوع می‌دانند. در وصف مهارت و شاعرانگی خاقانی شروانی همین بس که شعرای نامداری چون نظامی، ، حافظ و از او تاثیر گرفته‌اند. از بارزترین ویژگی‌های شعری خاقانی، توجه به آیین مسیحیت و تکریم دین اسلام به‌صورت توا مان است. او در میان شاعران دیگر، بیشترین اشعار را در وصف رسول اسلام دارد و از این جهت خاقانی را "حسان العجم" نامیده‌اند. از سویی دیگر، بیشترین اشارات به مسیح در ادب فارسی را هم به او نسبت می‌دهند. در این نوشتار با خاقانی، که به زعم بسیاری بزرگترین قصیده‌سرای زبان فارسی است، بیشتر آشنا می‌شویم. آنچه درباره خاقانی در این مقاله می‌خوانید خاقانی کیست؟ افضل‌الدین بدیل بن علی خاقانی حقایقی شروانی، ملقب به "حسان‌العجم" و متخلص به خاقانی، شاعر نامدار ایرانی در قرن ششم هجری و از بزرگ‌ترین قصیده‌سرایان زبان و ادب فارسی است. او در ابتدا "حقایقی" تخلص می‌کرد و پس از ورود به دربار خاقان شروانشاه، لقب "خاقانی" را برایش انتخاب کردند. خاقانی به "شاعر صبح" نیز شهرت دارد چراکه به کرات و به زیباترین شکل ممکن، از صبح و سپیده‌دم در اشعار خود سخن می‌گوید. شعر خاقانی را به‌دلیل پیچیدگی‌های فراوان، برخی "شعر خواص" معرفی کرده و او را نیز "شاعر دیرآشنا" لقب می‌دهند. توصیفات، شیوه بدیع سخن‌پردازی، مضامین شاعرانه و عارفانه، تخیل و تصویرسازی‌های کم‌نظیر، ترکیبات تازه، کاربرد شگرف صنایع ادبی و استفاده از اصطلاحات علوم مختلف چون ریاضی و طب و نجوم، در کنار بهره‌گیری از موسیقی و آداب و رسوم زمانه، شعر خاقانی را خاص، برجسته و متمایز ساخته است. اشعار و شیوه شاعری او بر شاعران بزرگ دیگری چون، مولانا، سعدی و حافظ شیرازی هم تاثیرات جدی بر جای گذاشت. در این میان، حافظ بیش از دیگران از خاقانی بهره برده و در بسیاری از موارد از جمله غزل معروف "ای هدهد صبا به سبا می‌فرستمت/بنگر که از کجا به کجا می‌فرستمت"، به استقبال مطلع این غزل از خاقانی رفته: ای صبحدم بین که کجا می‌فرستمت نزدیک آفتاب وفا می‌فرستمت با این حال، خاقانی که گفته می‌شود گوشه چشمی به هیچ شاعری ندارد، خود ارادتی خاص به حکیم سنایی غزنوی، شاعر و عارف قرن پنجم و ششم هجری داشت و در سرایش قصاید عارفانه از شیوه او پیروی می‌کرد. علاقه و احترام خاقانی به سنایی تا جایی است که خود را بدیل سنایی می‌خواند: بدل من آمدم اندر جهان سنایی را بدین دلیل پدر نام من بدیل نهاد به گواه عوفی در "لباب‌الالباب" برخی معتقدند شیوه سخن، بر خاقانی ختم شده و بزرگان دیگری نیز همواره، اندیشه توانا و قریحه سرشار و طبع بلند او را ستایش کرده‌اند. خاقانی را همچنین بزرگ‌ترین ستاینده کعبه و رسول اسلام در زبان فارسی معرفی می‌کنند چنانچه عمویش کافی‌الدین بدین جهت او را "حسان‌العجم" می‌خواند و زکریای قزوینی نیز، خاقانی را پاسدار مروت و دیانت می‌دانست. اشارات و کنایات و استفاده از فرهنگ مسیحیت هم در بسیاری از اشعار خاقانی به چشم می‌خورد. توجه به آیین مسیح، در واقع یکی از ویژگی‌های شعر خاقانی به شمار می‌آید. این مضمون به‌قدری در اشعار او بارز است که برخی مسیح در ادب فارسی و مسیح در دیوان خاقانی را در دو کفه ترازو قرار می‌دهند. از سویی دیگر خاقانی را شاعری مبتکر با سبک تازه در سخنوری و به عبارتی از نوآوران قرن هجری معرفی می‌کنند. او در مقابل جریان رایج شعر خراسانی ایستاد و هنرمندانه با شیوه‌ای بدیع و بی‌همتا، به بیان افکار خود پرداخت. خود در قصیده‌ای می‌گوید: پادشاه نظم و نثرم در خراسان و عراق کاهل دانش را ز هر لفظ امتحان آورده‌ام منصفان استاد دانندم که از معنی و لفظ شیوه تازه نه رسم باستان آورده‌ام آرامگاه خاقانی کجاست؟ خاقانی در اواخر عمر ساکن تبریز بود و در همان شهر نیز چشم از جهان فرو بست. آرامگاه خاقانی شروانی در "مقبره‌الشعرا تبریز" که در گذشته "گورستان سرخاب" نامیده می‌شد، قرار دارد. این مکان از آرامگاه‌های تاریخی تبریز به شمار می‌آید که در محله سرخاب واقع شده و به‌جز خاقانی، بیش از شاعر و عارف نامی کشور نیز از سال پیش تاکنون، در مقبره‌الشعرا مدفون شده‌اند. از سال خورشیدی، بنای یادبودی در این مکان ساخته‌اند که امروزه یکی از نمادهای اصلی شهر تبریز نیز محسوب می‌شود. مقبره الشعرا از سال در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. تبریز، محله ششگلان، خیابان ثقه الاسلام، تقاطع عارف، تکیه حیدر، در کنار بقعه سید حمزه و مقبره قایم مقام و ملاباشی ( زندگی‌نامه خاقانی خاقانی شروانی در حدود سال هجری قمری در شهر شروان چشم به جهان گشود که امروزه جزیی از جمهوری آذربایجان و نزدیک به باکو است. پدرش "نجیب‌الدین علی مروی" نجاری می‌کرد و پیشه مادرش را که از مسیحیان نسطوری به شمار می‌آمد، طباخی و بافندگی ذکر کرده‌اند. به‌دلیل فقر خانواده، سرپرستی افضل‌الدین بدیل را در کودکی به عموی او "کافی‌الدین عمر بن‌عثمان" سپردند. نام کافی‌الدین که ادیب، منجم، فیلسوف و طبیبی توانا بود، علاوه بر سرپرست، به‌عنوان اولین استاد خاقانی نیز در تاریخ ثبت شده است. استادی که علومی چون طب، نجوم، تفسیر، حکمت و زبان عربی را به برادرزاده خود آموخت و لقب "حسان‌العجم" را به‌دلیل مداحی پیامبر اسلام برای خاقانی برگزید. خود در جایی می‌گوید: چون دید که در سخن تمامم حسان عجم نهاد نامم خاقانی تا سالگی که کافی‌الدین در قید حیات بود و زیر چتر حمایت او، به فراگیری علوم مختلف پرداخت و پس از مرگ عمو، از تعلیمات شاعر بزرگ معاصر خود "ابوالعلا گنجه‌ای" کسب فیض کرد. ابوالعلا، شاعر دربار "خاقان منوچهر شروانشاه" بوده و بعدها به‌عنوان پدر همسر خاقانی نیز از او نام برده‌اند. علاقه استاد به شاگرد، علاوه بر خویشاوندی سببی، پای خاقانی را به دربار نیز باز می‌کند. پس از معرفی افضل‌الدین توسط ابوالعلاء گنجه‌ای به دربار شروانشاه، لقب خاقانی را برای او انتخاب کرده و حدود سال در دربار شروانشاهان، به شاعری و دبیری مشغول می‌شود. امری که به تیره شدن روابط خاقانی با ابوالعلا گنجه‌ای منجر شده و طبع حساس خاقانی و رقابت‌های موجود، آن‌ها را به رنجش‌خاطر و هجوگویی یکدیگر وادار می‌کند. شهرت خاقانی جوان در این زمان، از مرزهای زادگاهش فراتر رفته و به خراسان و عراق هم رسیده بود. از او به‌عنوان شاعری اهل سیر و سفر یاد می‌کنند که برای دیدار با عالمان و شاعران روزگار خود، به شهرهای مختلفی رفت. با این حال به دلایلی چون مخالفت دربار، فرصت چندانی برای سیاحت نداشت و اشتیاق و آرزوی دیدار از خراسان، هرگز رهایش نساخت. خراسانی که آن روزها از آبادترین و ثروتمندترین نقاط ایران بوده و توجه سلطان سنجر پادشاه به شاعران و دانشمندان، خاقانی را ترغیب به هنرنمایی در دربار او می‌کرد. در قصیده‌ای اشتیاق و اندوه خود را این‌گونه بیان می‌کند: چه سبب سوی خراسان شدنم نگذارند عندلیبم به گلستان شدنم نگذارند نیست بستان خراسان را چو من مرغی مرغم آوخ سوی بستان شدنم نگذارند خاقانی در اولین سفر که در هجری اتفاق افتاد، به قصد زیارت کعبه، راهی حج می‌شود و قصیده‌های فراوانی از جمله در وصف راه مکه و دیدار از خانه خدا می‌سراید قصیده‌ای که خواص مکه آن را با آب زر می‌نویسند. مثنوی "ختم الغرایب" که بعدها به "تحفه العراقین" موسوم شد نیز به‌عنوان تنها مثنوی خاقانی، در این سفر به رشته تحریر درمی‌آید. مقبولیت علمی و جایگاه بلند خاقانی در دربار از یک سو و اعتبار و آوازه او به‌عنوان شاعری توانا از سویی دیگر، رفته رفته حسادت اطرافیان شروانشاه و در نهایت خشم شاه را برانگیخت. از طرفی برخی از تذکره‌نویسان معتقدند میل به کناره‌گیری شاعر از دربار، یکی دیگر از دلایلی بود که خاقانی را حدود یک سال، محکوم به حبس کرد. خاقانی پنج قصیده حبسیه دارد که از جمله معروفترین و مفصل‌ترین آن‌ها، می‌توان به قصیده ترساییه یا مسیحیت اشاره کرد. در این قصیده خاقانی ضمن مدح قیصر روم، از او برای رهایی از بند و شفاعت نزد شروانشاه، کمک می‌خواهد. او در بخش‌هایی از این قصیده پیچیده بیتی، از اصطلاحات مسیحیت استفاده کرده و مطلع سخن خود را با این ابیات آغاز می‌کند: فلک کژروتر است از خط ترسا مرا دارد مسلسل راهب آسا نه روح الله در این دیر است چون شد چنین دجال فعل این دیر مینا تنم چون رشته مریم دوتا است دلم چون سوزن عیساست یکتا من اینجا پای‌بند رشته ماندم چو عیسی پای‌بند سوزن آنجا دومین سفر حج خاقانی پس از آزادی از زندان و به احتمال قوی در سال هجری اتفاق می‌افتد. در میانه این سفر بود که به دیدار " " مهم‌ترین اثر به جا مانده از سلسله ساسانی، رفته و چنان تحت‌تاثیر قرار می‌گیرد که قصیده معروف "ایوان مداین" را می‌سراید. در بازگشت از این سفر یکی از تلخ‌ترین اتفاقات زندگی شاعر رقم می‌خورد و آن مرگ پسر جوان ساله خاقانی و پس از آن مرگ همسر و سپس دختر خردسال او است. خاقانی اندوه عمیق خود از این فقدان را، در قصیده‌ای جانسوز بیان می‌کند. در همین زمان بود که تصمیم به عزلت نشینی، ترک دربار و حتی ترک شهر و دیار خود گرفته و بار دیگر به فکر عزیمت به خراسان می‌افتد. پس به قصد همراهی با کاروان حاجیان خراسان و ماوراءالنهر راهی ری شده اما در این شهر بیمار و زمین‌گیر می‌شود. از طرفی به‌واسطه فتنه‌ای که در خراسان شکل گرفته بود، به توصیه والی ری از سفر به آن دیار چشم می‌پوشد. در نهایت آرزوی دیدار خراسان هرگز محقق نشده و خاقانی که دیگر انگیزه‌ای برای بازگشت به شروان ندارد، در تبریز سکونت می‌کند. حدود سال پایان زندگی خاقانی بیشتر در شهر تبریز گذشت و سرانجام چراغ عمرش هم در همین شهر خاموش شد. وفات او را بین سال‌های تا هجری تخمین زده‌اند و جسمش نیز برای همیشه در مقبره الشعرا سرخاب تبریز آرام گرفت. آثار خاقانی آثار خاقانی شامل سه بخش دیوان اشعار، تحفه‌العراقین و منشآت خاقانی می‌شود. دیوان اشعار دیوان اشعار خاقانی با حدود هزار بیت، مشتمل بر قصاید، غزلیات، قطعات، رباعیات و ترجیعات و ترکیبات است. علاوه بر اشعار فارسی، قصاید و قطعاتی نیز به زبان عربی در این دیوان وجود دارد. دیوان خاقانی در سال خورشیدی و به تصحیح مرحوم دکتر "سید ضیاءالدین سجادی" در تهران به چاپ رسید و بر پایه آن بسیاری از پژوهش‌ها درباره خاقانی منتشر شد. مثنوی تحفه‌العراقین مثنوی "ختم الغرایب" که بعدها عنوان "تحفه العراقین" به‌معنای هدیه‌ای از دو عراق را گرفت، در واقع سفرنامه حج خاقانی باید دانست که در سال هجری تالیف شد. این مثنوی سه هزار و بیتی که شامل مضامین عارفانه‌ای نیز می‌شود، از نخستین سفرنامه‌های منظوم فارسی معرفی کرده‌اند. سفرنامه‌ای که محصول اولین سفر خاقانی به مکه، دیدار از عراق عجم (اصفهان) و عراق عرب (عراق امروزی) و شرح دیده‌های او از آن دو دیار و بزرگان آن است. این کتاب نیز در سال خورشیدی و به تصحیح دکتر "یحیی قریب" در تهران منتشر شد. پس از آن نسخه معتبر وین را شناسایی کردند که عنوان اصلی ختم الغرایب و تاریخ هجری را دارد. منشآت خاقانی منشآت خاقانی شامل نامه از او می‌شود که به خویشاوندان، بزرگان و امرای زمان خود نوشته و برخی از اشعار خاقانی هم در آن به چشم می‌خورد. این کتاب که از آثار برجسته خاقانی به حساب می‌آید، نکات مهمی نیز در باب مسایل اعتقادی، اجتماعی و سیاسی جامعه ارایه داده است. این کتاب ارزشمند در سال و به تصحیح دکتر "محمد روشن" چاپ و منتشر شد. اشعار خاقانی اشعار خاقانی را فخیم، فاضلانه و پیچیده لقب می‌دهند. اشعاری که به جهت دشواری در درک و استفاده از تعابیر تازه، کمتر مورد توجه عام قرار گرفته و بی‌دلیل نیست که آن را شعر خواص معرفی می‌کنند. اشعاری آکنده از اصطلاحات علوم مختلف، استشهاد به آیات و احادیث و کلمات عربی که با سبک فنی و بیشتر در قالب قصیده سروده شده است. این شاعر قصیده‌پرداز ایرانی، در قالب‌های دیگری چون قطعه و غزل هم طبع‌آزمایی کرده و در مقام قیاس، غزل‌هایش را بسیار ساده‌تر و روان‌تر از قصاید او باید دانست. هم به کرات به استقبال غزلیات خاقانی رفته و در جای‌جای دیوان او، ردپای خاقانی را می‌توان مشاهده کرد. با این حال در قصیده‌سرایی، خاقانی را سرآمد شاعران دیگر می‌دانند. ایوان مداین خاقانی ایوان مداین خاقانی، مشهورترین قصیده شاعر صاحب سبک ایرانی و از پرشورترین قصاید فارسی است. در بازگشت از سفر حج، زمانی که خاقانی به بغداد می‌رسد و بقایای کاخ باشکوه پادشاهان ساسانی را می‌بیند، بسیار تحت‌تاثیر قرار گرفته و در کمال حیرت و ناباوری و تاثر، کلمات خود را جاری می‌کند. قصیده‌ای اندوه‌بار و عبرت‌انگیز که چون مرثیه‌ای سوزناک، سرگذشت رفته بر تاریخ باستانی این سرزمین و عظمت ویران شده طاق کسری را هنرمندانه روایت می‌کند. شاعر از خود می‌پرسد: "وقتی سرنوشت حکومتی که به عدل و داد شهره بود این‌چنین باشد، پس چه در انتظار بیدادگران و ستمکاران عالم خواهد بود؟ " بخش‌هایی از این قصیده بیتی را در ادامه بخوانید. هان ای دل عبرت بین از دیده عبر کن هان ایوان مداین را آیینه عبرت دان یک ره ز ره دجله منزل به مداین کن وز دیده د و م دجله بر خاک مداین ران خود دجله چنان گرید صد دجله خون گویی کز گرمی خونابش آتش چکد از مژگان تا سلسله ایوان بگسست مداین را در سلسله شد دجله، چون سلسله شد پیچان گه گه به زبان اشک، آواز ده ایوان را تا بو که به گوش دل پاسخ شنوی ز ایوان دندانه هر قصری پندی دهدت نو نو پند سر دندانه بشنو ز بن دندان گوید که تو از خاکی، ما خاک توایم اکنون گامی دو سه بر مانه و اشکی دو سه هم بفشان آری چه عجب داری کاندر چمن گیتی جغد است پی بلبل، نوحه است پی الحان ما بارگه دادیم، این رفت ستم بر ما بر قصر ستم‌کاران تا خود چه رسد خذلان این است همان ایوان کز نقش رخ مردم خاک در او بودی دیوار نگارستان کسری و ترنج زر، پرویز و تره‌ی زرین بر باد شده یکسر، با خاک شده یکسان پرویز به هر خوانی زرین تره گستردی کردی ز بساط زر، زرین تره را بستان پرویز کنون گم شد، زان گمشده کمتر گو زرین تره کو برخوان؟ رو "ک م ت ر کوا" برخوان گفتی که کجا رفتند آن تاجوران اینک ز ایشان شکم خاک است آبستن جاویدان بس دیر همی‌زاید آبستن خاک، آری دشوار بود زادن، نطفه ستدن آسان خاقانی ازین درگه دریوزه عبرت کن تا از در تو زین پس دریوزه کند خاقان شاعر به آیات تا سوره دخان اشاره دارد: کم ترکوا من جنات و عیون. چنانچه از علاقه‌مندان شعر و ادب و به‌ویژه آثار خاقانی هستید، لطفا نظرات خود یا ابیاتی از او را با ما و سایر کاربران کجارو به اشتراک بگذارید.

مراسم بازگشایی موزه دفینه پس از پنج سال با حضور جمعی از مسیولان برگزار شد. این موزه با نام تازه مجتمع فرهنگی موزه‌ای سردار آسمانی فعالیت خواهد کرد. مالکیت ساختمان دفینه پیش از انقلاب بر عهده شخصی به نام "کمال کمونه" قرار داشت و برای کاربری به‌عنوان سوپر مارکت احداث شده بود. این بنا که معماری آن به سبک "فرانک لوید رایت" است، پس از انقلاب به مالکیت بنیاد مستضعفان درآمد. عمارت مذکور، سال پس انقلاب با عنوان موزه دفینه‌های تاریخی و موزه تماشاگه پول فعالیت کرد و از سال نیز ساختمان آن در اختیار بانک زیر مجموعه بنیاد مستضعفان قرار گرفت. بنیاد مستضعفان در سال تصمیم به بازسازی ساختمان دفینه گرفت و پس از وقفه‌ای دوساله بین سال‌های تا ، سرانجام این موزه در اسفندماه افتتاح شد. بازگشایی این موزه در حالی انجام شد که هنوز بسیاری از ویترین‌های این موزه فاقد تابلوی توضیحات هستند. همچنین دستگاه رطوبت‌سنج در ویترین نسخه‌های خطی دیده نمی‌شود و از آثار مربوط به، تنها با عنوان معاصر یاد شده و اشاره‌ای به دوره تاریخی آن نشده است. همچنین به‌نظر می‌رسد که ساختمان تاریخی دفینه دستخوش تغییرات چشم‌گیری شده است و نشانه‌های رنگ و نوسازی در آن نمایان است گرچه معماران و مرمت‌گران موزه، منکر این موضوع هستند. مجموعه دفینه در سه بخش موزه پول و سکه، موزه گوهر و آرایه‌های تاریخی و موزه هنرهای اسلامی و جهانی از اسفندماه پذیرای علاقه‌مندان خواهد بود‌. قطعه اسکناس و سکه تاریخی، عصای زرین هخامنشی و زیورآلات ایران باستان و آثار تجسمی ارزشمند از جمله آثار موجود در این موزه به شمار می‌رود. ساختمان موزه دفینه در خیابان میرداماد واقع شده و هنوز قیمتی برای بلیط‌های این موزه تعیین نشده است.

گرگان، شهر زیبای شمال کشور که مرکز استان گلستان است. گرگان علاوه بر جغرافیای زیبا، مناظر دیدنی، تاریخ کهنی هم دارد و تپه‌های باستانی زیادی در این منطقه وجود دارند که از جمله آن‌ها می‌توان به تورنگ تپه اشاره کرد. گرگان کنونی تا سال "استرآباد" یا "استرآباد" نام داشت. گرگان قدیمی که به عربی جرجان خوانده می‌شد شهری آباد و مهم بود که در نزدیکی گنبدکاووس امروزی قرار داشته و اینک ویرانه‌های آن در حوالی امامزاده یحیی بن زید قرار دارد. نام فعلی گرگان که جایگزین نام کهنش، استرآباد شده، در واقع، برگرفته از (جرجان) و گرگان قدیم از شهریور برای این شهر استفاده شد. باور اغلب پژوهشگران بر این است که واژه استرآباد از دو لفظ "استر" و "آباد" تشکیل‌شده. استر یا استار در زبان مازندرانی به‌معنای ستاره است در حالی که همین واژه در زبان فارسی معنای الاغ می‌دهد. به گفته برخی مورخان در زمان زردشت که ایرانیان ستاره‌ها را مظهر نور مقدس می‌دانسته‌اند، این شهر را بناکرده و به نام شهر ستاره‌ها نامیدند. همچنین نام این شهر را برگرفته از نام همسر یهودی خشایارشا می‌دانند. خواجه ابوالحسن بیهقی در تاریخ خود از این شهر به لفظ استارباد یادکردهاست چنان‌که نام کتاب معروف دکتر منوچهر ستوده یعنی "از آستارا تا استارباد" برگرفته از همین نوشتار بیهقی است. از تاریخ این شهر کهن که بگذریم، بهتر است سری به سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع‌دستی زیبای آن بزنیم. در این مطلب به بررسی سوغاتی‌های گرگان می‌پردازیم، با ماه همراه باشید تا این خوراکی‌های خوشمزه و صنایع‌دستی زیبا را بهتر بشناسید. خوراکی‌ها سوغات گرگان مثل دیگر شهرهای شمالی ایران از تنوع بسیاری برخوردار است. محبوب‌ترین سوغاتی‌های شهر گرگان، شیرینی‌های سنتی است که در کارگاه‌های شیرینی‌پزی و قنادی درست می‌شوند. همچنین بانوان گرگانی به مناسبت‌های مختلف، این شیرینی‌های فوق‌العاده را می‌پزند. نان زنجبیلی (لوزی) ، نان خرمایی، حلوا اماج، سرغبیلی، نان شیرمال و نان پادرازی از جمله این شیرینی‌ها هستند. نان زنجبیلی نان زنجبیلی (زنجفیلی) ، یکی از شیرینی‌های سنتی گرگان است که جایگاه خوبی در مهمانی‌های مردم این شهر دارد. نان زنجبیلی از آرد گندم، شکر، روغن و زنجبیل تهیه می‌شود و عموما ازنظر شکل ظاهری لوزی است. ترکیب زنجبیل طعم عالی به این شیرینی می‌دهد. علاوه بر این، مصرف شیرینی زنجبیلی، به‌دلیل زنجبیل موجود خواص درمانی بسیاری دارد. نان خرمایی نان خرمایی، سوغات دیگر شهرهای ایران هم است اما ازآنجاکه خیلی خوشمزه است و در هوای سرد باعث گرمی بدن می‌شود در گرگان هم از زمان‌های دور پخت می‌شده است. حلوای اماج حلوای اماج یا حلوای اماچ سوغات مخصوص شهر گرگان محسوب می‌شود که زنان هنرمند گرگانی باوجود سختی زیاد در تهیه آن، برای عید نوروز از قدیم‌الایام درست می‌کردند. حلوا اماج از آرد گندم، عسل، روغن، پودر پسته، بادام، هل و گلاب تهیه می‌شود. سرغربیلی سرغربیلی شیرینی سنتی دیگر، مخصوص شهر گرگان است. شاید تاکنون اسم آن را نشنیده باشید. مواد تشکیل‌دهنده آن اعم از آرد، مایه‌خمیر، پودر قند، شیر و شکر از مواد اصلی تهیه آن است. نان پادرازی نان پادرازی نوعی نان محبوب در بین مردم گرگان است. نان پادرازی بسیار نرم است و خوردن آن راحت است. مواد تهیه نان پادرازی روغن، آرد، گلاب و سیاه‌دانه است و به‌علت استفاده نشدن شکر در تهیه آن، برای افرادی که دیابت دارند مفید است. صنایع‌دستی صنایع‌دستی گرگان الهام گرفته ازآنچه است که طبیعت در اختیار مردم این منطقه گذاشته است. بخش بزرگی از صنایع‌دستی شهر گرگان مربوط به اقوام ترکمن است که نگاه هر بیننده‌ای را به خود جذب می‌کند که هرکدام جلوه‌زیبایی رادارند. برای بازدید از صنایع‌دستی شهر گرگان می‌توانید به مجموعه‌خانه امیر لطیفی که امروزه به‌عنوان موزه صنایع‌دستی گرگان ثبت‌شده است بروید و از دیدن این آثار هنری ساخته‌شده توسط هنرمندان گرگانی از زمان‌های دور لذت ببرید. قالیچه ترکمن قالیچه ترکمن یکی از شاخص‌ترین صنایع‌دستی گلستان است که به‌دلیل سبک و ظاهر منحصربه‌فرد جایگاه ویژه‌ای دارد. بافت قالیچه ترکمن توسط، دار و به‌صورت افقی و فارسی باف انجام می‌شود و طرح‌های آن به‌صورت اشکال هندسی الهام گرفته از زندگی ساده عشایر، باورها و سنتشان در دوران گذشته بوده است و طرح به کار رفته در هر طایفه و ایل با دیگری متفاوت است. همچنین در کنار قالیچه‌های زیبا، قالی و پشتی دست‌بافت اقوام ترکمن استان گلستان بی‌نظیر است. ابریشم‌بافی ابریشم‌بافی یکی از هنرهای سنتی مردم گرگان است که درگذشته رونق بیشتر داشته، به‌طوری که اغلب لباس‌های مردم این منطقه از ابریشم تهیه می‌شد مانند شال، روسری، روسری و لباس. امروزه بیشتر این لباس‌ها در مراسمات ویژه استفاده می‌شوند. همچنین لباس‌هایی مانند لباس قرمز کونیک که لباس سنتی ترکمن‌هاست از ابریشم تهیه می‌شود. یکی از مناطقی که همچنان به‌صورت سنتی به بافت پارچه مشغول هستند، مردم روستای کسر از توابع شهرستان کلاله است. زیورآلات یکی از هنرهای اصیل مردم گرگان و اقوام ترکمن ساخت زیورآلات زیبا است که درگذشته با نقره ساخته می‌شدند و برای زینت بخشیدن به آن از سنگ‌های قیمتی استفاده می‌کردند. این هنر ارزشمند از زمان‌های دور نسل به نسل شده و به زمان حال رسیده است و در حال حاضر می‌توان زیورآلات زیبایی را دید که درگذر زمان با دیگر هنرها همچون حکاکی تلفیق‌شده و جلوه‌زیبایی پدید آمده است. طرح‌هایی که روی این زیورآلات زیبا دیده می‌شود بیشتر گل و گیاه و نقش‌های مختلفی است و به‌دلایل برخی اعتقادات خاص از طراحی موجود زنده خودداری می‌کنند. امروزه به‌جای نقره از برنج و ورشو هم استفاده می‌کنند که ارزش کمتری نسبت به نقره دارند و بعضی‌اوقات برای بالا بردن ارزش آن از ورق طلا یا آب‌طلا استفاده می‌کنند. زیورآلات تولیدشده ترکمن بیله زیک، گل‌آقا، سام سوله و گردنی هستند. تجربیات خود را از سفر به گرگان و خرید سوغات این شهر با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

داریوش باقرجوان، مدیرکل حمل‌ونقل مسافری سازمان‌راهداری از لزوم رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی در اتوبوس‌های بین‌شهری برای ایام تعطیلات نوروز خبر داد. وی در این رابطه تاکید کرد: نوروز امسال فقط بلیط اتوبوس صندلی‌های کنار پنجره فروش می‌رود و مسافران می‌توانند تخلف در فاصله‌گذاری اجتماعی در اتوبوس و سواری کرایه را با تلفن در میان بگذارند. باقرجوان با اشاره به برقراری امکان سفرهای ضروری با استفاده از خودروهای عمومی مانند اتوبوس، مینی‌بوس و سواری کرایه در حال حاضر، از اعلام آمادگی سازمان راهداری برای تامین ناوگان سفر برای نوروز خبر داد. وی همچنین افزود: هزار و دستگاه اتوبوس، هزار دستگاه مینی بوس و دستگاه سواری کرایه با هزار راننده و کمک راننده برای انجام سفرهای نوروزی پای کار هستند اما توصیه موکد سازمان راهداری منع سفر برای توقف گسترش زنجیره ویروس کرونا است. مدیرکل حمل‌ونقل مسافری سازمان‌راهداری در خصوص شرایط فروش بلیط برای اتوبوس‌های بین‌شهری و کرایه سواری در ایام نوروز تصریح کرد: در خودروهای چهار ردیفه و چه خودروهای سه ردیفه فقط باید بلیط صندلی کنار پنجره به فروش برود. داریوش باقرجوان با اشاره به نطارت بر فاصله‌گذاری اجتماعی از طریق پلیس راه، بر لزوم اطلاع‌رسانی مسافران برای جلوگیری سریع از تخلفات تاکید کرد و اذعان داشت: مسافری که شاهد بود صندلی کناری او فروخته شده است، به سرعت اعتراض کند و علاوه بر آن از طریق روش‌های اطلاع‌رسانی شکایت خود را به سازمان راه‌داری اطلاع دهد. مدیرکل حمل‌ونقل مسافری سازمان‌راهداری همچنین بر عدم مجوز رانندگان برای سوار کردن مسافر بین‌راهی بدون داشتن صندلی خالی کنار پنجره و استعلام وضعیت ابتلا تاکید کرد. مسافران قادر خواهند بود از طریق شماره ، سامانه پیامکی و شماره‌نوشته شده بر کارت‌های درون اتوبوس‌ها، هرگونه تخلف در جریان سفر را به مسیولان اطلاع دهند.

مهدی قلیان، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، با اشاره به قرارگیری شهرستان پرجمعیت استان خراسان رضوی در وضعیت زرد، از وضعیت شکننده استان خراسان رضوی با توجه به شناسایی مورد ابتلا به ویروس کرونای انگلیسی در مشهد خبر داد. وی با اشاره به ممنوعیت سفرهای نوروزی در شهرهای زرد، افزود: بر اساس رنگ‌بندی نرم‌افزار ماسک، هم‌اکنون شهرستان‌های مشهد، کلات، قوچان، کاشمر، گناباد، سبزوار، تربت‌حیدریه، طرقبه و شاندیز، خلیل آباد، کوهسرخ، خواف و بردسکن در وضع زرد هستند. قلیان با بیان اینکه میانگین فوت‌شدگان استان خراسان رضوی ناشی از ویروس کرونا همچنان تک‌رقمی است، تعداد بستری‌شدگان روزانه کرونا در خراسان رضوی را نفر اعلام کرد و افزود: میانگین تعداد کل بستری‌شدگان در بیمارستان‌های این استان نفر و تعداد کل بستری‌شدگان در بخش‌های مراقبت‌های ویژه استان نفر است. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اتصال سامانه‌های صدور بلیط هواپیما، قطار و اتوبوس به نرم‌افزار ماسک، تصریح کرد: از صدور بلیط برای افرادی که در مراکز درمانی خصوصی یا دولتی آزمایش کرونای آن‌ها مثبت شده است ممانعت می‌شود. گفتنی است که علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا، نیز ضمن ابراز نگرانی بابت شیوع موج چهارم ویروس کرونا در فروردین ماه، اذعان داشت: برای سفر نوروزی بلیط رزرو نکنید. اگر دستور‌های بهداشتی در دو هفته باقی‌مانده سال به‌خوبی رعایت شود، آن وقت شاید بتوان اجازه داد سفر‌های نوع یک و دو انجام شود اما اگر موفق به رعایت آن نشویم، دیگر سفر‌ها امکان‌پذیر نیست.

کازابلانکا را می‌توان پایتخت خرید کشور مراکش نامید. این شهر یکی از پرچنب و جوش‌ترین شهرهای مراکش است و موقعیت‌های زیادی برای خرید دارد. زیربناهای مدرن، بوتیک‌ها و مراکز خرید شیک و بازارهای سنتی، کازابلانکا را به مقصدی محبوب برای خرید تبدیل کرده است. گردشگران همواره در کنار بازدید از جاهای دیدنی کازابلانکا، از خرید در مرکز این شهر می‌برند. این منطقه، به‌عنوان مهم‌ترین محله‌خرید در شهر شناخته می‌شود و پر از مراکز تجاری، مغازه و بوتیک، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و نمایندگی‌های برندهای مشهور دنیا است. هر محصولی که فکر کنید، از لباس و زیورآلات تا لوازم آرایشی و سوغات در این منطقه پیدا می‌شود و از نظر فروشگاه و تنوع محصولات، هیچ کمبودی ندارد. به غیر از بوتیک‌ها و فروشگاه‌های مستقل، کازابلانکا مراکز خرید مدرن هم دارد. در این مراکز می‌توانید تا شب خرید کنید و علاوه بر خرید، از امکانات تفریحی آن‌ها استفاده کنید. یکی از بهترین مراکز خرید مدرن شهر، موراکو مال است که جزو بزرگ‌ترین مراکز خرید آفریقا است. در این مجموعه، برند در زمینه‌های مختلف محصولات خود را عرضه می‌کنند. این مرکز به غیر از بخش فروشگاهی، امکاناتی مثل آب‌نمای موزیکال، آکواریوم و سینمای سه‌بعدی دارد. دیگر مرکز خرید بزرگ و مدرن کازابلانکا، Anfa Place است که در جاده‌ساحلی واقع شده و دارای بیش از اوت‌لت است که برندهای داخلی و بین‌المللی در آن‌ها محصولات خود را عرضه می‌کنند. این محصولات عبارت است از مد و پوشاک، وسایل تفریحی، خدمات و رستوران. به غیر از این مواردی که مطرح کردیم، کازابلانکا و در مجموعه کشور مراکش، به‌خاطر بازارهای رنگارنگ و پرعطر و بویش مشهور است که در آن‌ها محصولات مختلف از جمله ادویه‌ها، صنایع دستی و فرش‌های سنتی به فروش می‌رسد. مثلا منطقه‌قدیمی کازابلانکا که به آن شهر قدیم یا مدینه می‌گویند، بازارهای پرپیچ و خم و قدیمی دارد که در آن‌ها غرفه‌های زیادی محصولات مختلف و کمتر توریستی را عرضه می‌کنند، مثلا خوراکی‌های محلی. البته گردشگران معمولا از این بازارهای سنتی استقبال می‌کنند. مناطق کلیدی خرید در کازابلانکا اگر حوصله‌چانه زدن در بازارهای قدیمی را ندارید، می‌توانید مناطق کلیدی خرید را برای گشت و گذار و خرید سوغات و صنایع دستی امتحان کنید. مثلا نمایشگاه ملی صنایع دستی در خیابان حسن دوم. در این نمایشگاه هرآنچه که از سوغات و صنایع دستی در نظر دارید، با قیمت‌های ثابت و مناسب عرضه می‌شود. منطقه‌معاریف، میزبان نمایندگی‌های برندهای بین‌المللی است و در آن برندهای مشهوری مثل زارا، پرادا و بوتیک‌های فشن را خواهید دید. اگر می‌خواهید تجربه‌ای اصیل از خرید در کازابلانکا داشته باشید، حتما به منطقه Derb Ghraleef سر بزنید. ساعت کار فروشگاه‌ها و مراکز خرید ساعت کار معمول فروشگاه‌ها در کازابلانکا از دوشنبه تا شنبه از و نیم تا و از تا و دقیقه است. در ماه رمضان بسیاری از فروشگاه‌های غذا و رستوران‌ها در بیشتر ساعت روز تعطیل‌اند و معمولا از افطار تا اذان صبح فعالیت می‌کنند. هایپرمارکت‌ها از ساعت صبح تا شب باز هستند گرچه لزوم بررسی محدودیت‌های دوران کرونا برای بازدید از فروشگاه‌ها و مراکز خرید احساس می‌شود. بازارهای سنتی کازابلانکا این بازارها علاوه بر اینکه محل خریدوفروش انواع محصولات هستند، از نظر گردشگری اهمیت دارند و معمولا مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند. این بازارها و بازارچه‌ها را در مناطق مختلف شهر به‌راحتی می‌توانید پیدا کنید. قیمت‌ها در این بازارها ثابت نیست، بنابراین برای خریدی ارزان‌تر باید چانه بزنید و تخفیف بگیرید. حتی برای خرید میوه و سبزی باید چانه بزنید. فرش‌های دستبافت، صنایع دستی و محصولات چرمی با کیفیت‌های خوب در این بازارها به فروش می‌رسد. در ادامه با تعدادی از مهم‌ترین بازارچه‌های کازابلانکا و محله‌های تجاری قدیمی آن آشنا می‌شویم که برای گشت و گذار و خرید در آن‌ها می‌توانید برنامه‌ریزی کنید. مدینه قدیم ( Old Medina ) این منطقه که امروزه بیشتر بخش‌های آن را ساختمان‌های مسکونی تشکیل می‌دهد، بهترین جا برای آشنایی با تاریخ کازابلانکا و حال و هوای قدیمی شهر است. این منطقه قبل از دوران استعمار ساخته شده و امروزه در آن می‌توانید سبک زندگی ساکنان قدیمی کازابلانکا را ببینید. خانه‌های قدیمی، گوشه‌ای از جذابیت این منطقه برای گردشگران است. بازارهای کوچکی در این محله وجود دارد که از آن‌ها می‌توانید محصولات بومی و صنایع دستی بخرید. مدینه‌جدید این منطقه در دهه توسط استعمارگران ساخته شده و ترکیبی از حال و هوای اروپایی و طراحی‌های سنتی مراکشی است. معماری‌های‌بی‌نظیر این منطقه در کنار ساختمان‌های قدیمی و زیبا، از جذابیت‌های آن برای گردشگران است. در این محله، هم بازارهای سنتی وجود دارد و هم مغازه‌های مدرن و امروزی و بازارچه‌های روباز. بازار مرکزی بازار مرکزی کازابلانکا، رستوران‌ها و غرفه‌های فروش غذای متعددی دارد و اگر گرسنه هستید و دوست دارید غذای محلی بخورید، بهترین جا برای سر زدن است. غرفه‌های دیگری هم در این مجموعه وجود دارد که سوغات و صنایع دستی مراکشی و محصولات مورد نیاز و روزمره را عرضه کرده‌اند. بازار زیتون Habous این بازار در منطقه‌ای به همین نام قرار دارد و بهترین مکان برای خرید و تماشای محصولات محلی است. اهالی شهر به این بازار سر می‌زنند و محصولات مورد نیاز خود، به‌خصوص انواع زیتون و روغن زیتون را امتحان و خریداری می‌کنند. روغن زیتون یکی از سوغاتی‌های خوبی است که از کازابلانکا می‌توانید به خانه ببرید به‌خصوص اگر دوست دارید تعدادی از غذاهای لذیذ مراکشی را در خانه امتحان کنید. بازار معاریف این بازار در محله‌گوتیه قرار دارد و بهترین جا برای گردشگرانی است که می‌خواهند سبک زندگی اهالی شهر را از نزدیک ببینند. غرفه‌های بازار پر از سبزی‌ها و میوه‌های رنگارنگ، ادویه‌های خوشبو، زیتون، گوشت و ماهی و گل‌های تازه است. محصولات تهیه شده از روغن آرگان که یکی از سوغاتی‌های محبوب مراکش است، در این بازار عرضه می‌شود. این منطقه حال و هوای سنتی‌تری دارد. بازار سولیدر ( Le Marche Solidaire ) این بازار، یک بازار کشاورزی محلی است و در آن تازه‌ترین محصولات کشاورزی و مواد غذایی عرضه می‌شود. برای اینکه سبک زندگی اهالی شهر را از نزدیک ببینید، می‌توانید به این بازار سر بزنید و محصولات محلی را بخرید و غذاهای لذیذ مراکشی را امتحان کنید. در چند غرفه از بازار، لباس و صنایع دستی برای فروش عرضه شده است. بازارچه Derb Ghallef منطقه Derb Ghallef به‌خاطر بازارچه‌های محصولات دست دوم مشهور است و در واقع یکی از بزرگترین بازارچه‌های دایمی محصولات دست دوم در کل مراکش است. لوازم الکترونیکی ارزان، در این بازارچه فراوان است. اگر دنبال محصولات خاص مثلا کتاب‌های قدیمی و لباس‌های سنتی و اشیای قدیمی هستید، در این بازارچه می‌توانید چیزهای جالبی پیدا کنید. نظرها و پیشنهادها خود را در خصوص سفر به کازابلانکا با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

کرابی یکی از شهرهای پرجاذبه، بکر و رویایی در جنوب کشور تایلند است. کرابی را با سواحل شنی سفید، آب‌های فیروزه‌ای و بازارهای رنگارنگ می‌شناسند. سفر به کرابی، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی است. پارک‌های ملی، سواحل زیبا و طبیعت فوق‌العاده‌ای دارد. در رستوران‌های کرابی می‌توانید بهترین غذاهای تایلندی و بین‌المللی را امتحان کنید. در کنار همه‌این جذابیت‌ها، خرید کردن یکی از بخش‌های مهم سفر است که در کرابی هم موقعیت‌های زیادی برای آن وجود دارد. کرابی بازارهای محلی رنگارنگی دارد که خرید از آن‌ها یک تجربه‌فرهنگی و توریستی ناب است. غیر از بازارهای سنتی، مراکز خرید مدرن هم کم کم راه خود را در میان خیابان‌های شهر باز کرده‌اند. در ادامه با چند مورد از مراکز خرید کرابی آشنا می‌شویم که می‌توانید برای سر زدن به آن‌ها وقت بگذارید و هرآنچه که نیاز دارید، از سوغات و صنایع دستی تا محصولات داخلی و خارجی را با قیمت‌های معقولی بخرید. دهکده اوت لت کرابی دهکده‌اوت لت کرابی در حومه‌شهر کرابی قرار دارد و در سال با بیش از متر مربع فضای فروشگاهی و بیش از برند منتخب افتتاح شده است. این مجموعه بعد از افتتاحش، به‌دلیل محبوبیت زیاد، روز به روز گسترده‌تر شده و مترمربع دیگر به مساحت آن افزوده شده است. این بخش جدید شامل فروشگاه اوت لت است که در آن برندهای برتر داخلی و بین‌المللی، محصولات مرتبط با مد و پوشاک را عرضه می‌کنند. این مجموعه‌تجاری در مسیر Phet Kasem ، بزرگراه شماره قرار دارد که به فرودگاه بین‌المللی کرابی می‌رسد. در واقع تقریبا در میانه‌مسیر مرکز شهر تا فرودگاه، واقع شده است. در این مجموعه، در تمام طول سال، بهترین پوشاک و متعلقات مد از برندهای معروف با تخفیف‌های تا درصدی عرضه می‌شود. در این مجموعه، غیر از پوشاک کالاهای دیگری از جمله پوشاک و لوازم ورزشی، کفش، کیف، وسایل چرمی، لوازم‌خانگی، هدیه و سوغات و اسباب‌بازی هم عرضه می‌شود. هدف این مجموعه، ارایه‌کالاهای متنوع از برندهای داخلی و بین‌المللی است. از میان برندهای مشهور این مجموعه می‌توان پیر کاردن، لاکوست، ریباک، آدیداس، کانورس، پوما، کلارک، دلسی، نایکی و بسیاری از برندهای مشهور تایلندی را نام برد. این مجموعه همان طور که قبلا گفتیم در مسیر فرودگاه قرار دارد و با مرکز شهر و فرودگاه، کیلومتر فاصله دارد. برای رسیدن به این مجموعه می‌توانید از تاکسی استفاده کنید. هم از فرودگاه و هم از مرکز شهر، خط تاکسی برای دهکده اوت لت وجود دارد. بازار شبانه‌کرابی این بازار شبانه یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های کرابی است که معمولا توجه بسیاری از گردشگران خارج را جلب می‌کند. این بازار مجموعه‌ای از غرفه‌های عرضه کننده‌محصولات محلی، غذاهای محلی، تفریحات و رویدادهای فرهنگی و فعالیت‌های سرگرم‌کننده برای کودکان است. در این بازار می‌توانید سوغاتی‌های سنتی و بومی بخرید، غذاهای محلی را نوش جان کنید و با رویدادهای فرهنگی و سبک زندگی بومی آشنا شوید. بیش از غرفه‌غذای تایلندی در این بازار برپا می‌شود. علاوه بر غذا، میوه‌های استوایی لذیذ را می‌توانید از فروشنده‌های محلی خریداری کنید و با این کار، سهم کوچکی در افزایش درآمد بومیان داشته باشید. لوسترهای دست ساز ساخته شده با پوست نارگیل یکی از انواع صنایع دستی است که در این بازار به فروش می‌رسد. لباس‌های محلی، باتیک‌های رنگارنگ، لباس و کفش و متعلقات مد از دیگر محصولاتی است که در این بازار عرضه شده است. حال و هوای این بازار با مراکز خرید مدرن و بزرگ بسیار متفاوت است. در غرفه‌ها می‌توانید چانه بزنید و تخفیف بگیرید و قیمت کالاها بسیار مناسب و ارزان است. سر زدن به این بازارها فقط به خرید خلاصه نمی‌شود و یک تجربه‌فرهنگی کامل است که شما را با فرهنگ و سبک زندگی اهالی آشنا می‌کند. اگر دوست دارید کالای لوکس بخرید و محصولات این بازار را نمی‌پسندید، باز هم فرصت سر زدن به آن را از دست ندهید و در حال و هوای متفاوت آن قدم بزنید. دپارتمان استور ووگ ( Vogue ) این مجموعه، تعدادی از فروشگاه‌های مشهورترین برندها را زیر یک سقف جمع‌آوری کرده است. یک سوپرمارکت مرکزی و فود کورت دارد. این دپارتمان استور یک مجموعه‌سه طبقه است که در مرکز شهر کرابی واقع شده و پاسخگوی اکثر نیازهای شهروندان و گردشگران است. طبقه‌همکف، ارزان‌ترین محصولات از قبیل لباس، اسباب‌بازی، کفش، گجت‌های الکترونیکی، کاور موبایل و محصولات مشابه، عرضه می‌شود. اتاق‌های کارایوکه و بازی‌های ویدیویی در این طبقه وجود دارد. طبقه‌اول به محصولات باکیفیت‌تر اختصاص دارد و در آن فروشگاه‌های لوازم آرایشی، زیورآلات طلا و متعلقات مد و بوتیک‌های متعدد را خواهید دید. طبقه‌دوم و سوم مخصوص برندهای مشهور مد است از جمله لیوایز، کمل، آدیداس، ال، لویی فانتن، ارو و سایر برندها در زمینه‌پوشاک بانوان، آقایان و کودکان. نوپارات تارا پلازا ( Nopparat Thara Plaza ) این مجموعه‌تجاری و تفریحی یکی از جدیدترین مجموعه‌های تجاری کرابی است. در سال به‌عنوان مرکزی برای خرید و غذا خوردن در بهترین رستوران‌ها، افتتاح شد. اگر می‌خواهید تجربه‌ای راحت از خرید در محیطی آرام داشته باشید، این مجموعه‌تجاری را انتخاب کنید. این مرکز دارای بیش از فروشگاه، رستوران و فودکورت است. طراحی آن، ترکیبی از طراحی مدرن و استفاده از المان‌های طبیعی است. یک فضای سبز دیدنی هم دارد که برای استراحت مناسب است. تعدادی از برندهای مشهور دنیا در این مجموعه نمایندگی دارند مثلا برندهای پوشاک ورزشی آدیداس و کانورس. علاوه بر این، این مجموعه مکانی ایده‌آل برای خرید صنایع دستی و آثار هنری اثر هنرمندان بومی است. هرآنچه که به‌عنوان سوغات نیاز داشته باشید از لباس و کفش و عینک آفتابی گرفته تا محصولات محلی در این مرکز پیدا می‌شود. علاوه بر خرید، یکی از تفریحات پرطرفدار این مرکز، غذا خوردن در رستوران‌های عالی و استراحت در کافه‌های بی‌نظیر است. حتی یک رستوران غذای حلال هم در این مجموعه وجود دارد که می‌توانید با خیال راحت آنجا غذا بخورید. علاوه بر غذاهای تایلندی، غذاهایی از سایر کشورهای دنیا در منوی رستوران‌های این مجموعه پیدا می‌شود. مرکز خرید تسکو لوتوس ( Tesco Lotus ) این مرکز خرید یکی از جدیدترین مجموعه‌های تجاری در کرابی است و در نوامبر سال افتتاح شده است. این مجموعه در بخش جنوبی خیابان Ao Nang قرار دارد. یکی از مهم‌ترین بخش‌های این مرکز تجاری، یک سوپرمارکت بزرگ است که محصولات باکیفیت را با قیمت‌های عالی به شهروندان و گردشگران عرضه می‌کند. موقعیت جغرافیایی عالی و تنوع محصولات آن که شامل مواد غذایی، لوازم آرایشی و بهداشتی، اسباب‌بازی، لباس و. است، باعث شده که مورد توجه اهالی کرابی و گردشگران قرار بگیرد. نظر

مقصود اسعدی سامانی، دبیر انجمن شرکت‌های هواپیمایی، اعلام کرد که در صورت لغو پروازها در ایام تعطیلات به‌دلیل تشدید شیوع کرونا، استرداد بلیط به مسافران مشمول جریمه کنسلی خواهد شد. وی در این رابطه اذعان داشت: ایرلاین‌ها در سال گذشته به‌دلیل شیوع کرونا در کشور و در راستای آن لغو پروازها با یک شرایط پیش‌بینی نشده روبه‌رو شدند اما شرکت‌های هواپیمایی بلیط مسافران را بدون جریمه استرداد کردند همین شرایط نیز در سال جاری وجود دارد با این تفاوت که این موضوع برای مسافران قابل پیش‌بینی است که امکان لغو پروازهایشان وجود خواهد داشت. اسعدی سامانی با اشاره به اشراف مسافران به شرایط فعلی، تصریح کرد: هر کس بلیطی را تهیه می‌کند، می‌داند که ممکن است شرایط به سمتی پیش برود که پروازها انجام نشود. دبیر انجمن شرکت‌های هواپیمایی با تاکید بر عدم افزایش بلیط هواپیما در فروردین ماه، از مسافران درخواست کرد که از خرید بلیط خارج از تعرفه مصوب خودداری کنند.

علیرضا رییسی، سخنگوی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، با اشاره به خیزش شیوع کرونا در برخی از استان‌های کشور مانند خوزستان، تصمیم‌گیری در خصوص سفرهای نوروزی را وابسته به شرایط پاندمی در دو هفته آینده دانست. وی در این رابطه اذعان داشت: در استان خوزستان در مدت یک هفته، شیوع بیماری کرونا در اهواز، چنان زیاد شد که بیمارستان‌ها پر شد و بیماران مثبت سرپایی در اهواز و خوزستان به روزانه هزار و بیمار رسید که از این رقم بیمار بستری شدند. رییسی با اشاره به وضعیت زرد برخی از شهرهای مسافرپذیر، تصریح کرد: اگر تحمل و پروتکل‌ها را رعایت کنیم، نوروز آرامی خواهیم داشت و با این کار می‌توانیم برخی از سفرها را کنترل شده، آزاد کنیم اما از اکنون قابل پیش‌بینی نیست. اگر این وضعیت به قرمز و نارنجی تبدیل شود، نمی‌توانیم اجازه سفر به آن شهرها را بدهیم. وی در خصوص مسافرت‌های هوایی در کشور افزود: این سفرها تنها هفت درصد سفرهای کشور را شامل می‌شود و افرادی که از این طریق قصد خروج از خوزستان و پرواز به استان دیگری دارند، باید حتما تست PCR منفی داشته باشند در غیر این صورت اجازه پرواز نخواهند داشت. معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در خصوص مسافرت‌ها از طریق خطوط ریلی کشور گفت: درصد از سفرهای کشور به روی ریل‌های آهن و درصد از سفرهای درون کشوری با اتوبوس انجام می‌شود پس سهم عمده‌ای از سفرهای درون کشوری با خودروهای شخصی و برای آن‌ها هم محدودیت‌های جاده‌ای گذاشته شده است.

در سفر به ژاپن با وجود هزاران فروشگاه سوغات رنگارنگ بدون شک توجه‌تان جلب می‌شود و تصمیم می‌گیرید برای دوستان و نزدیکان خود، سوغاتی‌های جذابی تهیه کنید. در توکیو در فروشگاه‌های سوغات، محصولات بسیار متنوعی برای فروش عرضه می‌شوند. هرکدام از آن‌ها گوشه‌ای از تاریخ و فرهنگ این کشور را نشان می‌دهند. در این شهر، هیچ محدودیتی برای خرید سوغات ندارید. سوغات و صنایع دستی این شهر به‌قدری تنوع دارد که حتی برای خریدن آن‌ها، سردرگم می‌شوید. ژاپن، کشوری با هزاران چهره است. در سوغات و صنایع دستی این منطقه هم می‌توان این تنوع و گوناگونی را به وضوح مشاهده کرد. هم سوغاتی‌های سنتی در آن پیدا می‌شود که قدمت آن‌ها به چندین قرن قبل برمی‌گردد هم سوغاتی‌های مدرن مثل جدیدترین محصولات مد یا کالاهای باکیفیت دیجیتال. در ادامه با تعدادی از مهم‌ترین سوغاتی‌های توکیو آشنا می‌شویم که با توجه به بودجه و سلیقه‌خود می‌توانید هرکدام را که دوست داشتید، به‌عنوان سوغات یا یادگار بازدید از انتخاب کنید. شیرینی و خوراکی در ژاپن شیرینی‌های خاص و خوراکی‌های سنتی زیادی وجود دارد که همه‌آن‌ها انتخاب خوبی به‌عنوان سوغات هستند. مثلا کیت کت یکی از مشهورترین سوغاتی‌های توکیو است که در شکل‌های مختلف وجود دارد از ویفرهای استاندارد گرفته تا مدل‌هایی که می‌توانید خودتان بعدا آن‌ها را در فر بپزید! یکی دیگر از سوغاتی‌های خوبی که می‌توانید در توکیو بخرید شکلات بولگاری ( Bulgari ) است. این برند شکلات ژاپنی، باکیفیت‌ترین شکلات‌ها را در بسته‌بندی‌های زیبا و لوکس عرضه می‌کند که برای هدیه دادن بسیار مناسب است. البته هرکدام از مناطق ژاپن، خوراکی‌های مخصوص خود را دارند که با سر زدن به فروشگاه‌های سوغات می‌توانید آن‌ها را ببینید و انتخاب کنید. چای سبز ژاپن یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان چای سبز در دنیا است و پس از ورود به این کشور به‌زودی متوجه این حفقیقت خواهید شد. خریدوفروش چای سبز یکی از مشاغل پرسود در ژاپن است و البته آن را به‌عنوان سوغات هم می‌توانید مد نظر قرار دهید. انواع چای سبز در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود که همگی کیفیتی بالا دارند. در فروشگاه‌های مخصوص چای، سوپرمارکت‌ها و حتی در فرودگاه‌ها می‌توانید چای سبز در بسته‌بندی‌های زیبا خریداری کنید. واگاشی ( Wagashi ) این شیرینی خاص ژاپنی برای همه‌سلیقه‌ها مناسب نیست. کسانی که آن را امتحان می‌کنند یا عاشقش می‌شوند یا از آن نفرت پیدا می‌کنند. این شیرینی با خمیری از برنج و لوبیای قرمز تهیه می‌شود. کوکی Hato Sabure این شیرینی که آن را با نام کوکی کبوتری هم می‌شناسند، در اصل به منطقه‌کاماکورا تعلق دارد. این نوع بیسکوییت با ظاهری شبیه کبوتر تهیه می‌شود و عطر کره‌آن بی‌نظیر است. به‌دلیل محبوبیت این کوکی، به‌راحتی در سراسر توکیو پیدا می‌شود. کنداما ( Kendama ) کنداما یک اسباب‌بازی ژاپنی است که از دهه در ژاپن رواج دارد. این اسباب‌بازی در عین سادگی می‌تواند ساعت‌ها بچه‌ها و حتی بزرگترها را سرگرم کند. این اسباب‌بازی در شکل‌ها و جنس‌های مختلف به فروش می‌رسد و انتخاب خوبی به‌عنوان سوغات است. پرچم‌های Koinobori این پرچم‌ها که به‌شکل ماهی طراحی می‌شوند، به‌طور سنتی در مراسم جشن روز کودک به اهتزاز در می‌آیند. از آوریل تا اوایل ماه مه، اهالی ژاپن دور هم جمع می‌شوند و این پرچم‌ها را که نشانی از آینده‌روشن است برای تزیین استفاده می‌کنند. امروزه این پرچم‌ها و استریمرها در تمام طول سال در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود و یکی از سوغاتی‌های محبوب گردشگران خارجی است. سنسو ( Sensu ) ، بادبزن دستی یکی از سنتی‌ترین سوغاتی‌های ژاپن، بادبزن‌های دستی است. به‌عنوان توریست وقتی وارد توکیو می‌شود، این بادبزن‌ها را همه‌جا خواهید دید. تنوع آن‌ها در رنگ، شکل، جنس، کیفیت و قیمت بسیار قابل‌توجه است. حتی ابعاد آن‌ها بسیار متنوع است و انواع بسیار بزرگ برای مصارف تزیینی هم دارد. اگر به‌دنبال سوغاتی خاص و ماندگار هستید، به فروشگاه‌های معتبر سوغات سر بزنید که در آن‌ها بادبزن‌های دست‌ساز با پارچه‌ها و چوب‌های محلی با بهترین کیفیت تهیه می‌شود و طرح و نقش‌های بی‌نظیری دارد. تنوگویی ( Tenugui ) این دستمال‌های سنتی ژاپنی معمولا از جنس کتان تهیه می‌شوند و ابعاد آن‌ها در سانتی‌متر است. برای مصارف گوناگونی از آن‌ها استفاده می‌کنند، مثلا برای تزیین، برای بستن پیشانی برای خشک کردن دست و! شاید فکر کنید که یک تکه پارچه‌معمولی است، ولی قدمتی دیرینه در ژاپن دارد. این دستمال‌ها در شکل‌ها و طرح‌های متنوع به فروش می‌رسد و یادگاری خوبی از سفر به ژاپن است. جاکلیدی با تم ژاپنی جاکلیدی یکی از آن سوغاتی‌هایی است که همه جای دنیا پیدا می‌شود و نشان کوچکی از فرهنگ آن منطقه است. مثلا در ژاپن می‌توانید انواع جاکلیدی را پیدا کنید که با طرح سوشی تهیه می‌شوند. در بیشتر مناطق توریستی و فرودگاه‌ها، فروشنده‌های زیادی را خواهید دید که انواع جاکلیدی با تم‌های مرتبط با ژاپن می‌فروشند. یوکاتا ( Yukata ) یوکاتا نوعی کیمونوی تابستانی است که در نواحی توریستی توکیو به‌راحتی می‌توانید انواع آن را در طرح‌ها و رنگ‌های مختلف خریداری کنید. اگر از علاقه‌مندان لباس‌های سنتی ژاپنی هستید، مطمینا این لباس زیبا توجه‌تان را جلب می‌کند. این لباس از پارچه‌هایی تهیه می‌شود که قابلیت تهویه دارند. زیورآلات و گل سر حتما تصاویر زیبایی از زیورآلات و گل سرهای سنتی چینی ژاپنی دیده‌اید. در توکیو می‌توانید از فروشگاه‌های متعدد سوغات، انواع زیورآلات و تزیینات مو را خریداری کنید. غیر از طرح‌های سنتی، انواع زیورآلات مدرن هم در این فروشگاه‌ها عرضه می‌شود که با توجه به سلیقه‌خود و عزیزان‌تان می‌توانید هرکدام را که دوست داشتید، انتخاب کنید. محصولات سرامیکی محصولات سرامیکی همه جای دنیا پیدا می‌شوند، اما هر جایی طرح و نقش خاصی برای تزیین این اشیای سرامیکی دارد. ژاپن هم به محصولات سرامیکی‌اش شهرت دارد که کیفیت و طرح‌های بی‌نظیری دارند. در همه‌فروشگاه‌های سوغات می‌توانید محصولات سرامیکی را خریداری کنید که شامل ظرف و انواع وسایل دکوری است. چاپستیک یا چوب غذاخوری چاپستیک یکی دیگر از سوغاتی‌های ژاپن است که مورد توجه گردشگران قرار دارد. حتی آن‌هایی که هرگز نمی‌توانند با چوب غذا بخورند، به‌عنوان یادگاری از سفر به ژاپن، چاپستیک می‌خرند. چاپستیک‌ها با جنس‌ها و طراحی‌های مختلف و در بسته‌بندی‌های بسیار شیک به فروش می‌رسند. لوازم التحریر ژاپنی در ژاپن لوازم‌التحریر با بهترین کیفیت عرضه می‌شود. انواع مداد، خودکار، رنگ‌های مختلف نقاشی، دفترچه یادداشت، کارت پستال با طرح‌ها و نقش‌های کوناگون و جذاب در فروشگاه‌های مخصوص نوشت‌افزار عرضه می‌شود. این محصولات علاوه بر کیفیت فوق‌العاده، طراحی‌های بی‌نظیری دارند و سوغاتی خوبی به‌خصوص برای محصلان و دانشجویان هستند. ماسک‌های کابوکی تیاتر کابوکی یکی از مشهورترین جنبه‌های فرهنگی ژاپن است. یک نمایش هنری که تاریخچه‌ای غنی دارد که به سال قبل بازمی‌گردد. ماسک‌هایی که در این تیاتر مورد استفاده قرار می‌گیرند، در فروشگاه‌های سوغات به فروش می‌رسند و یادگاری خوبی از سفر به ژاپن و انتخاب خوبی برای تغییر در دکوراسیون منزل هستند. لوازم آرایشی و بهداشتی Makanai این برند، بهترین و مشهورترین برند لوازم آرایشی و بهداشتی و مراقبت از پوست و مو در ژاپن است که کیفیت بی‌نظیری دارد. در سفر به توکیو می‌توانید محصولات این برند را برای عزیزان خود خریداری کنید. طراحی زیبا و بسته‌بندی‌های جذاب آن‌ها باعث شده که به‌عنوان سوغات مورد توجه گردشگران خارجی قرار بگیرند. عروسک‌های ژاپنی این عروسک‌های ژاپنی زیبا را همه جا به‌راحتی می‌توانید پیدا کنید از معابد گرفته تا مراکز خرید مدرن. هرکدام از آن‌ها نشانه‌ای از یک فرهنگ و سبک زندگی در ژاپن است. لباس‌های سنتی زیبای این عروسک‌ها یادگار خوبی از سفر به ژاپن است. خوشنویسی ژاپنی یکی از هنرهای قدیمی در ژاپن که اهمیت زیادی به آن داده می‌شود، هنر خوشنویسی است. اگر به زبان و هنر ژاپنی علاقه دارید، می‌توانید تابلوهای خوشنویسی را به‌عنوان یادگار سفر خریداری کنید و دیوار منازل خود را با یک اثر خاص هنری، تزیین کنید. نظرها و پیشنهادها خود را در خصوص سفر به توکیو با ما و سایر کاربران به استراک بگذارید.

آب دوغ خیار منبعی سرشار از ویتامین، فیبر و مواد معدنی مانند کلسیم است بنابراین می‌توان این غذا را به‌عنوان یک غذای سالم و مقوی در رژیم غذایی قرار داد. آب دوغ خیار را به‌عنوان یک فست فود اصیل در وعده پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با، تاریخچه این غذای لذیذ و همچنین آشنا کنیم. آب دوغ خیار، شهرتی بین‌المللی دارد و غیر ایرانی‌ها، آن را با نام "سوپ سرد ایرانی با سبزیجات معطر" می‌شناسند. هرآنچه باید درباره آب دوغ خیار بدانید: طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی مواد لازم برای چهار نفر ماست ترش یا شیرین به مقدار دلخواه (حدود گرم) گرم یا عدد خیار گرم سبزی خوردن گردو یا پودر گردو به مقدار دلخواه (حدود گرم) کشمش به مقدار دلخواه (حدود گرم) سبزی خشک (نعنا خشک و شوید خشک) به مقدار دلخواه پودر ریحان خشک به مقدار دلخواه پودر گل محمدی خشک به مقدار دلخواه نمک به مقدار دلخواه برگ نعنای تازه (برای تزیین) نان خرد شده، یخ و آب (برای سرو) طرز تهیه مرحله اول: ماست را در یک کاسه بریزید و با استفاده از یک همزن دستی یا برقی، خوب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. مرحله دوم: خیارها را به‌صورت نگینی با یک چاقوی تیز خرد کرده یا آن‌ها را رنده درشت کنید. سپس آن‌ها را به ماست بیفزایید. مرحله سوم: پس از پاک کردن سبزی، آن را خوب بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه آن کشیده شود. سپس سبزی را روی تخته آشپزخانه خرد کنید. بهتر است اندازه خرد کردن سبزی، ریز نباشد و به‌اندازه خیارهای نگینی خرد شده باشد. سبزی خرد شده را به‌همراه حدود یک قاشق غذاخوری سبزی خشک و یک قاشق غذاخوری پودر ریحان خشک در کاسه آب دوغ خیار یریزید. مرحله چهارم: کشمش‌ها را به‌خوبی بشویید و آن‌ها را در یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود. سپس آن‌ها را به‌همراه پودر گردو یا گردوی خرد شده در کاسه مواد آب دوغ خیار بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله پنجم: اگر در این مرحله احساس کردید که آب دوغ خیار شما کمی غلیظ است، مقداری آب سرد را کم کم به آن اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر خود برسید. آب دوغ خیار را مزه کنید و به آن به مقدار لازم، نمک بیفزایید. سپس ظرف آب دوغ خیار را برای حدود نیم تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا غذا سرد شود و مواد به‌خوبی طعم یکدیگر را بگیرند. مرحله ششم: آب دوغ خیار را با برگ نعنای تازه و پودر گل محمدی تزیین کنید. برای سرو، تعدادی یخ کوچک در آب دوغ خیار بریزید و در آن، نان تیلیت کنید. نوش جان! نکات مهم برای تهیه آب دوغ خیار در طرز تهیه اصلی آب دوغ خیار، پوست خیار را نمی‌گیرند. بهتر است برای تهیه این غذا، خیارهای تازه و قلمی را انتخاب کنید و پوست آن‌ها را نگیرید. افزودن کمی فلفل سیاه، طعم فوق‌العاده‌ای به آب دوغ خیار شما می‌دهد. شما می‌توانید از یک چهارم یکی از دلایل اضافه کردن گردو به آب دوغ خیار این است که طبع ماست و دوغ، سرد است و گردو با طبع گرم خود، طبع این غذا را متعادل می‌کند پس سعی کنید که گردو را از طرز تهیه این غذا حذف نکنید. بهتر است آب دوغ خیار را در ظروف سفالی لعاب‌دار (سرامیکی) درست کنید. نکات مربوط به سبزی توجه داشته باشید که ریحان و نعنا باید حتما در ترکیب سبزی شما برای تهیه یک آب دوغ خیار مجلسی باشد. بهترین ترکیب سبزی برای تهیه یک آب دوغ خیار خوشمزه، ریحان، نعنا، پونه، مرزه و ترخون است. در صورت تمایل می‌توانید از شوید تازه، ساقه‌ترد موسیر، پیازچه، سیر و موسیر در سبزیجات استفاده کنید. اگر به سبزیجات معطر تازه دسترسی ندارید، از سبزیجات خشک استفاده کنید. نکات مربوط به ماست و دوغ اگر از ماست هم‌زده آماده استفاده می‌کنید، دیگر نیازی به هم زدن آن ندارید. از ماست چکیده برای تهیه آب دوغ خیار استفاده نکنید. برای خوشمزه‌تر شدن آب دوغ خیار، از ماست و دوغی که کمی ترش هستند، استفاده کنید. به‌جای ماست، می‌توان اگر مبتلا به فشار خون بالا هستید، اگر می‌خواهید در آب دوغ خیار، دوغ بریزید، حتما از دوغ بدون گاز استفاده کنید. نکات مربوط به سرو آب دوغ خیار مقدار آبی که به آب دوغ خیار اضافه می‌کنید، کاملا سلیقه‌ای است زیرا برخی افراد دوست دارند که این غذا به‌صورت سفت و غلیظ، سرو شود و برخی هم نسخه آبکی و رقیق آب دوغ خیار را ترجیح می‌دهند. افزودن یخ به آب دوغ خیار، اختیاری است و برای خنک کردن این غذا انجام می‌شود. فقط توجه داشته باشید که یخ را درست قبل از سرو به این غذا اضافه کنید زیرا در غیر این صورت، یخ، آب می‌شود، غذای شما را آبکی می‌کند و طعم آن را تغییر می‌دهد. برای سرو کردن آب دوغ خیار می‌توانید از نان‌هایی مانند تافتون، نان لواش و دیگر نان‌های سنتی استفاده کنید. برخی افراد تنها از نان خشک برای سرو آب دوغ خیار استفاده می‌کنند زیرا بر این باور هستند که نان تازه داخل مواد خمیر می‌شود و طعم آن را بد می‌کند. در گذشته، آب دوغ خیار در یک کاسه بزرگ آماده می‌شد و سپس سهم هر کس در کاسه‌اش، ریخته می‌شد اما شما می‌توانید آب دوغ خیار را قبل از افزودن نان، در کاسه‌های مجزا بکشید تا هر کس به میزان موردعلاقه خود به غذا، نان اضافه کند. طرز تهیه آب دوغ خیار به روش‌های دیگر افزودن قاشق غذاخوری یا گرم خامه صبحانه، طعمی جالب به آب دوغ خیار می‌دهد. برای این کار، خامه را در مرحله اول، به ماست هم‌زده اضافه کنید و آن را با ماست خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. البته باید بدانید که در دستور تهیه اصلی آب دوغ خیار، خامه وجود ندارد و افزودن آن به غذا اختیاری است. برخی افراد، از یک قاشق غذاخوری گلاب در تهیه آب دوغ خیار استفاده می‌کنند تا عطری بی‌نظیر به این غذا بدهند. برخی افراد به‌جای آب سرد، برای رقیق کردن آب دوغ خیار از دوغ استفاده می‌کنند. در این صورت در ریختن نمک، احتیاط کنید زیرا بعضی از دوغ‌ها، شور هستند. شما می‌توانید دو عدد سیب قندی کوچک نگینی خرد شده یا برگه زردآلو را نیز به آب دوغ خیار خود بیفزایید. سیر تازه و انگور نیز جزو موادی هستند که طعم آب دوغ خیار را متفاوت می‌کنند. طرز تهیه آب دوغ خیار با خامه در ادامه طرز تهیه یک آب دوغ خیار متفاوت با خامه، شیر و تربچه را به شما آموزش خواهیم داد تا با تهیه آن در منزل، یک طعم متفاوت از این غذای ساده و خوشمزه را بچشید. مواد لازم برای چهار نفر طرز تهیه مرحله اول: ماست را در یک کاسه بریزید و آن را خوب هم بزنید تا بافت یکدستی به خود بگیرد. سپس خیار خرد شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. مرحله دوم: شیر، خامه، دوغ، کشمش، گردوی خرد شده، تربچه خرد شده، سیزی خشک معطر، نمک و فلفل سیاه را در کاسه بریزید و با ماست و خیار، خوب هم بزنید. مرحله سوم: آب دوغ خیار را یک ساعت در دمای اتاق کنار بگذارید تا جا بیفتد و ترش‌تر شود. مرحله چهارم: پیازچه خرد شده، نان خشک و چند تکه یخ در کاسه بریزید. آب دوغ خیار را پس از دقیقه سرو کنید. تاریخچه آب دوغ خیار آب دوغ خیار، یک غذای اصیل ایرانی است که خاستگاه آن را به شهر تهران نسبت می‌دهند اما در طول سال‌ها این غذا به شهرهای مختلف ایران سفر کرده است و در حال حاضر، آب دوغ خیار در گوشه گوشه ایران با مواد اولیه مختلف خورده می‌شود. انواع مشابه آب دوغ خیار، در کشورهایی چون بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز درست می‌شوند و از محبوبیت زیادی به‌خصوص در روزهای گرم سال، برخوردار هستند. یک روایت جالب تاریخی درباره آب دوغ خیار در دربار ناصرالدین شاه وجود دارد که نشان از این دارد که این غذا در دوره قاجار در ایران، در میان رعایا رایج بوده است. که از حیف و میل سفره‌های خوراک درباری ناراحت بود، قصد کرد تا به ناصرالدین شاه پیشنهاد دهد که برای یک روز هم که شده از غذای رعیت، میل بفرماید. شاه از امیرکبیر پرسید که مگر رعیت ما چه میل می‌کنند و امیر به او پاسخ داد: ماست و خیار! شاه نیز، سرآشپزباشی خود را صدا کرد و به او فرمان داد که برای ناهار فردا، ماست و خیار درست کند. سرآشپزباشی، برای تهیه این غذا به تدارکاتچی دربار، دستور تهیه مواد زیر را داد: یک م ن ماست پرچرب اعلا م ن خیار نازک و قلمی ورامین کیلوگرم گردوی مغز سفید بانه یک م ن پیاز اعلا همدان یک کیلو کشمش اعلا و مویز شاهانی بدون هسته م ن نان مرغوب مغز دار خاش خاش دار دو آتیشه یک کیلو نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری ناصرالدین شاه، پس از میل کردن این آب دوغ خیار شاهانه، رو به امیرکبیر کرد و گفت: رعایای ما چه غذاها می‌خورند و ما بی خبر بوده‌ایم! هرکس نارضایتی کرد و ک فران نعمت، به چوب و فلک ببندیدش! فواید آب دوغ خیار شاید در نگاه اول، آب دوغ خیار به نظر غذایی ساده بیاید اما باید بدانید که مخلفات به کار رفته در این غذا، آن را تبدیل به غذایی کامل می‌کند. از مهم‌ترین فواید این غذای خوشمزه و آسان، می‌توان به رفع عطش، درمان گرمازدگی، رفع بی‌خوابی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، کاهش کلسترول و درمان مشکلات گوارشی اشاره کرد. با خوردن آب دوغ خیار، می‌توانید فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را تامین کنید. آب دوغ خیار به‌صورت سرد سرو می‌شود و از آنجا که در زمان تهیه آن، غذا حرارت نمی‌بیند، بسیاری از خواص سبزیجات و لبنیات به کار رفته از بین نمی‌روند. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با دیگر خواص این غذای محبوب و پرطرفدار آشنا کنیم. همان طور که می‌دانید، ماست از شیر غنی‌تر است و پروتیین، ویتامین D ، ویتامین C ، فولات، فسفر و کلسیم بیشتری نسبت به شیر دارد زیرا حاوی ترکیبات پروبیوتیکی اضافی حاصل از فرآیند تخمیر است. این ماده لبنی، راحت‌تر از شیر هضم می‌شود و می‌توان آن را به‌عنوان یک غذای پروبیوتیک، پیشنهاد کرد. رشد باکتری‌های مفید در روده، تولید سروتونین و ملاتونین در مغز، خواب سریع و راحت، تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت‌های قارچی و سرطان‌های روده از فواید مصرف ماست هستند. خیار، حاوی آنتی اکسیدان، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم از جمله پروتیین، فیبر، ویتامین C ، ویتامین K ، منیزیم و پتاسیم است. با مصرف خیار، می‌توانید از ورود رادیکال‌های آزاد به داخل بدن خود جلوگیری کنید و به این ترتیب، از بسیاری از بیماری‌ها دور بمانید. درصد خیار را آب تشکیل می‌دهد به همین دلیل است که خیار می‌تواند رطوبت از دست رفته بدن را به‌خصوص در روزهای گرم سال، برگرداند و نیاز روزانه بدن به مایعات را رفع کند. مصرف خیار، همچنین به کاهش وزن کمک می‌کند. در نظر داشته باشید که خیار، دیر هضم است و اگر خیلی رسیده و زرد باشد، باعث دل درد شما می‌شود پس اگر از ناراحتی گوارشی رنج می‌برید، حتما خیار را ریز رنده کنید یا آب آن را در آب دوغ خیار بریزید. گردو، منبع غنی انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین B ، فولات (ویتامین B ) و تیامین (ویتامین B ) و مواد معدنی مانند منگنز، مس، منیزیم، فسفر و اسیدفولیک و همچنین کلسیم، روی، پتاسیم و سلنیوم است. گردو، کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و سستی و خستگی را رفع می‌کند. تقویت پروتیین سالم بدن و حفظ سلامت مغز سالمندان از دیگر فواید مصرف این مغز پرچرب هستند. کشمش برای رشد کودکان و نیرو دادن به سالمندان، بسیار مفید است. این میوه مغذی پر انرژی، دارای چربی و سدیم پایین و قند و کالری بالا است و پتاسیم زیادی دارد. مصرف نعنا برای رفع مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده، یبوست، نفخ و سوء هاضمه، سلامتی چشم و تقویت بینایی در شب، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. تربچه، سرشار از ویتامین C ، گوگرد و ید است و خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد. ترخون، اشتهاآور و معطر است و به تقویت اعصاب، کمک می‌کند. ریحان، آرام‌بخش است و می‌توانید به‌جای مسکن، استفاده شود. طعم آب دوغ خیار مقاله‌مرتبط: آب دوغ خیار، یک غذای نوستالژیک برای همه ما ایرانیان در فصل تابستان است. با درست کردن این غذای ساده در خانه به خاطرات کودکی خود در خانه مادربزرگ پدربزرگ‌ها سفر کنید درست به همان روزهایی که امتحان‌های مدرسه تمام شده بود و بدون هیچ دغدغه یا دل مشغولی، در خانه به بازی و شیطنت مشغول بودید. زمانی که موقع ناهار، گرد هم دور یک سفره جمع می‌شدید و بزرگ‌تر خانواده از یک کاسه بزرگ پر از آب دوغ خیار، برای شما یک کاسه غذا می‌کشید. در تهیه آب دوغ خیار، می‌توانید خلاقیت خود را به کار بگیرید. دست به کار شوید و این بار، یک آب دوغ خیار مجلسی شاهانه در خانه درست کنید که حتی ناصرالدین شاه هم، با یک بار امتحان کردن، عاشق آن شد. شاید تاکنون از اضافه کردن خامه به آب دوغ خیار، چیزی نشنیده باشید اما ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که یک بار به آب دوغ خیار خود، خامه اضافه کنید تا از طعمی متفاوت، پر چرب و لذیذ لذت ببرید.

ایستگاه راه‌آهن تهران در سال در طی پروژه‌احداث راه‌آهن سراسری ایران ساخته شده است. این راه‌آهن در جنوب شهر تهران در میدان راه‌آهن قرار دارد و از مهم‌ترین ایستگاه‌های کشور محسوب می‌شود. ایستگاه راه‌آهن در یکی از مناطق پرتردد شهر تهران قرار گرفته است به نقاط مختلف کشور خط ریلی دارد. این بنا که ازجاهای دیدنی تهران به شمار می‌رود، در فهرست میراث ثبت ملی به ثبت رسیده است. در این مقاله به معرفی این ایستگاه خاطره‌انگیز خواهیم پرداخت. آنچه باید درباره ایستگاه راه‌آهن تهران بدانید ایستگاه راه‌آهن تهران ایستگاه راه‌آهن تهران که در اسفندماه در فهرست میراث ملی کشور به ثبت رسیده است، در جنوب این شهر و در میدان راه‌آهن قرار دارد. این ایستگاه به خیابان‌های شوش، کشتارگاه یا بهمن، بزرگ‌راه بعثت و خیابان ری یا شهید رجایی محدود می‌شود. زمان ساخت این ایستگاه به دوران اول برمی‌گردد که در در مهرماه سال خورشیدی بیرون از دروازه‌گمرک احداث شد. معمار این بنا فردی اوکراینی به نام "ولادیسلاو ولادیسلاوویچ گارادیتسکی" است که با الهام از معماری ایران باستان و به کارگیری شیوه‌اکسپرسیونیسم آرمان‌گرا این بنا را طراحی کرد. ایستگاه راه‌آهن تهران با مصالحی چون آهن و سیمان ساخته شده و پنجره‌های آن از برنز و آهن است، نمای خارجی آهن نیز با سنگ سفید تراورتین تزیین شده که از معدن سنگ "پل‌سفید" استخراج شده است. وسعت این ایستگاه حدود هکتار است و مساحتی در حدود هزار متر مربع به ایستگاه مسافری اختصاص دارد. البته در محوطه‌این راه‌آهن مدرسه، خانه‌های مسکونی، بیمارستان تختی، مجموعه‌ورزشی، آتش‌نشانی، نیروی انتظامی و بسیاری از ساختمان‌های دیگر قرار گرفته است. راه‌آهن تهران دارای یک ورودی مسافری، سالن انتظار و سکوی مسافری هرکدام با دو خط مجزا است و همچنین دارای دو بخش شهری و حمل‌ونقل ریلی است. این ایستگاه دارای ورودی برای دسترسی مسافران به کاربری‌های ریلی و شهری و ورودی فرعی برای کارکنان و کارمندان است. تهرا تهران، جوادیه، میدان راه‌آهن ( ایستگاه راه‌آهن تهران به کجا قطار دارد؟ راه‌ا هن تهران به نقاط مختلف کشور خط ریلی و قطار دارد و از این ایستگاه می‌توان به استان‌های و شهرها مختلفی چون مشهد، تبریز، زاهدان، یزد، اهواز و. سفر کرد. همچنین این ایستگاه قطارهای بین‌المللی و گردشگری داخلی و خارجی نیز دارد. برخی از قطارهای ایستگاه‌تهران عبارت‌اند از: قطارهای گردشگری تهران - شیرگاه، تهران - گیلان و. قطار بین‌المللی تهران - وان و تهران - کربلا (ویژه ایام اربعین حسینی) ایستگاه راه‌آهن تهران چه امکاناتی دارد؟ ایستگاه راه‌آهن تهران برای رفاه حال مسافران دارای امکان‌های مختلفی است. برخی از این این امکان‌ها عبارت‌اند از: پارکینگ شبانه‌روزی و سکوی حمل خودرو باجه فروش از اولین قطار تا آخرین قطار کار می‌کند. خودپرداز، اینترنت بی‌سیم و تلفن عمومی: بالابر (آسانسور) ، رمپ (بین ایستگاه و سکو) و باربری پست بهداری و آمبولانس ویلچر، مسیر ویژه نابینایان امانات کتاب، تنقلات، سوغات، موبایل، صنایع دستی، رزرو هتل و. چگونه به راه‌آهن تهران برویم؟ ایستگاه راه‌آهن تهران در خیابان ولی عصر، ضلع جنوبی میدان راه‌آهن قرار دارد. از چند روش می‌توانید به این ایستگاه برسید و دسترسی به آن راحت است: استفاده از مترو می‌تواند بهترین و سریع‌ترین روش باشد و کافی است در ایستگاه راه‌آهن، در خط شماره‌سه مترو (خط آبی) پیاده شوید. از طریق خطوط چهار، و یک مترو می‌توانید به خط سه دسترسی پیدا کنید. راه دیگر استفاده از اتوبوس‌های تندرو ( BRT ) خط راه‌آهن تجریش است. تاکسی‌های خطی و تاکسی‌های آنلاین نیز می‌تواند از روش‌های دیگر برای دسترسی به این مکان باشد. آشنایی مختصر با تاریخچه‌راه‌آهن در ایران ت سیس راه‌آهن در ایران سرگذشت پر فراز و نشیبی داشته است و در دوران قاجار بارها طرح ساخت آن مطرح شد و هر دفعه با کارشکنی مخالفان و بیگانگان بی‌نتیجه ماند. اما در این دوران در اقصی‌نقاط کشور برای منافع مختلف، خطوط ریلی پراکنده کشیده شد. نخستین خط راه‌آهن ایران "خوشتاریا" نام داشت. خوشتاریا یک فرد گرجی - روس بود که این خط راه‌آهن را به طول کیلومتر در سال میلادی از رشت به بندر پیربازار و بندر انزلی کشید. تا دوران رضاخان کیلومتر از این خط استفاده می‌شد و سپس در این زمان برچیده شد. بقایای لوکوموتیو بخار این راه‌آهن، در محوطه‌سازمان بنادر بندرانزلی وجود دارد. راه‌آهن تهران به شهرری نیز از دیگر خطوط ریلی در عهد قاجار بود. ساخت این را‌ه‌آهن را یک کمپانی بلژیکی با کمک سرمایه‌دارهای روس برعهده داشت و فردی فرانسوی به نام "موسیو بوانال" آن را اجرا کرد. این خط در سال میلادی راه‌اندازی شد و طول آن , متر بود. هرچند این راه‌آهن نیز بعد از مدتی خراب و برچیده می‌شود، اما مورد استقبال مردم قرار گرفت چون از تهران تا یک روز فاصله بود و به این وسیله این فاصله کمتر شده بود حتی شاه وقت ناصرالدین شاه نیز سوار این قطار شده بود. از دیگر راه‌آهن‌های ساخته در این دوران خط جلفا به تبریز بود که روسیه برای انتقال ارتش و سربازان کشیده بود. ساخت این خط پیش از شروع جنگ جهانی اول آغاز و در طی این جنگ به پایان رسید. در جنوب نیز انگلیسی‌ها راه‌آهنی برای کارهای نفتی از یک ناحیه به یک ناحیه دیگر کشیده بودند. در ابتدای جنگ جهانی اول نیز خط دیگری به طول کیلومتر از کویته به زاهدان احداث کردند. علاوه بر این خطوطی هم از بوشهر به برازجان و از میرجاوه به زاهدان که در سال خورشیدی افتتاح شد، ساختند. این خط آهن‌های کوچک و فرعی بیشتر از متر نبودند. راه‌آهن دولتی یا سراسری ساخت راه‌آهن سراسری شمال به جنوب در دوران پهلوی اول و در زمان رضاشاه شروع شد. برای ت مین هزینه‌این پروژه دولت وقت قانون انحصار قند‌، شکر و چای را وضع کرد و در نه خرداد ماه به تصویب مجلس شورای ملی آن زمان رساند. به موجب این قانون از هر سه کیلو قند و شکر دو ریال و از هر سه کیلو چای شش ریال مالیات برای گرفته می‌شد. سرانجام راه‌آهن سراسری در مرداد ماه به پایان رسید و دو خط شمال و جنوب در ایستگاه سمیه به یکدیگر متصل و در روز سوم شهریورماه این خط افتتاح و و آغاز به کار کرد. تجربیات خود را درباره سفر از طریق ایستگاه راه‌آهن تهران با ما و سایر کاربران در میان بگذارید. قطار زندگی. قطار می‌رود میان کوه سکوتش را بلند فریاد می‌کشد و آدم‌ها میان راهرو قطار کنار پنجره به تکه‌های قلب پاره تونل نگاه می‌کنند و روی شیشه‌بخار گرفته‌قطار به یاد عشقشان بلند آه می‌کشند. قطار می‌رسد به پشت قلب کوه باران گرفته است غریبه‌ای به اشک دیده‌اش تمام شیشه را خط خطی می‌کند و کودکی چه سخت از لای پنچره برای صید قطره‌ها تلاش می‌کند و من به روی تخت کوچکی به خواب می‌روم. قطار به روی ریل قدم می‌زند. تمام خاطرات زندگی مرور می‌شود. قطار دود می‌کشد. قطار بوق می‌زند. "احمد فیاض"

شهر قم، کلان‌شهر مذهبی ایران، یکی از مهم‌ترین شهرهای کشور است. سالانه هزاران توریست برای بازدید از به ایرانسفر می‌کنند. قم در ابتدا محل سکونت اقوامی از زرتشتیان بوده که "ممجان" نامیده شده است. این شهر در شاه‌راه مواصلاتی و حمل و نقل ایران واقع‌شده و از یک‌سو رابط بین استان‌های صنعتی ایران با تهران و از سویی دیگر رابط استان‌ها و شهرهای جنوبی ایران با استان‌ها و شهرهای شمالی است. این اهمیت منحصر به حاضر نیست و درگذشته نیز قم به‌دلیل قرار گرفتن در مسیر راه ابریشم دارای اهمیت ارتباطی بوده است. "حسن بن محمد بن حسن قمی" در کتاب تاریخ قم علت نام‌گذاری شهر را چنین بیان می‌کند: شهر قم را، بدین علت قم نامیدند که محل جمع شدن آب‌ها و آب انار بوده است و آب در آنجا جمع می‌شده و آن را هیچ منفذ و رهگذری نبوده، در اطراف آنجا علف و گیاهان و نباتات فراوان می‌روییده است و در عرب، جمع شدن آب را قم گویند که بعضی آن را با قمقمه (معرب کمکم) هم‌معنی دانسته‌اند و گلاب‌پاش را نیز نوعی از قمقمه وصف کرده‌اند و جمع آن را قماقم نامیده‌اند با این تفاوت که وقتی در آن نواحی علفزار و سبزه‌زار زیاد می‌شد، چوپانان برای چرانیدن گوسفندان خود، برگرد علفزارها خیمه می‌زدند و خانه‌هایی را بنا می‌کردند و خانه‌های ایشان را در فارسی، کومه نامیدند و به‌مرور زمان کومه تبدیل به کم شد پس آن را معرب گردانیده و قم نامیدند. ریشه نام این شهر به "کومه" به‌معنای اتاقک‌های کلبه مانندی که چوپانان برای استراحت می‌ساختند، بازمی‌گردد. با الهام از واژه "کومه" این شهر به نام "کم" ( KOM ) خوانده شد. از تاریخچه و علت نام‌گذاری شهر قم که بگذریم، شهر قم یکی از شهرهای نزدیک به تهران است و بسیاری از تهرانی‌ها برای زیارت به این شهر می‌روند. سوهان سوغاتی مشهور قم است که همه ما ایرانی‌ها به‌خوبی آن را می‌شناسیم. نکته جالب اینجا است که سوهان تنها یکی از خوراکی‌ها و سوغاتی‌های خوشمزه قم است و این شهر مذهبی سوغاتی‌ها و صنایع‌دستی زیادی دارد. با ما همراه باشید تا با سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع‌دستی زیبای قم آشنا شویم. آنچه باید درباره سوغات قم بدانید خوراکی‌های قم سوهان سوهان گونه‌ای شیرینی ایرانی و به سخن دیگر، نوعی حلوا است که از جوانه گندم تهیه می‌شود. تاریخچه دقیق اولین سوهان در شهر قم به دوره قاجار نسبت داده می‌شود حلوایی که در سال‌های تا هجری خورشیدی هنگامی‌که قرار بود صحن عقیق بارگاه حضرت معصومه (س) در شهر مقدس قم افتتاح شود. بزرگان قم اقدام به برگزاری مراسم باشکوه جهت افتتاح به عمل آوردند و قرار بود ناصرالدین‌شاه خود برای افتتاح حاضر شود، ولی بر اساس مقتضیات زمان به‌خصوص مسایل امنیتی آن زمان، ناصرالدین‌شاه جانشینی (رییس ایل قاجار) را به‌جای خود جهت مراسم افتتاح به قم فرستاد. در هنگام برپایی مراسم با توجه به آداب و رسوم آن دوره هر یک از بزرگان شهر جهت احترام هدایایی را به نماینده شاه از قبیل صنایع‌دستی و . پیشکش کردند و در این بین یکی از بزرگان به نام ملاابراهیم شماعی جهت پیشکش حلوایی که به آن شکر افزوده شده بود، به رییس ایل قاجار تقدیم کرد که ایشان پس از صرف ناهار این شیرینی را میل کرد که با ذایقه‌اش خوش آمد و با توجه به گفته‌ها، گفت که این شیرینی همانند سوهانی که آهن را می‌برد، غذای مرا برید و هضم کرد. وی درخواست کرد که از این شیرینی مطبوع برای شاه با خودخواهم برد. به‌این‌ترتیب از آن زمان نام سوهان روی این حلوا گذاشته شد و پس از آن تولید و مصرف سوهان شروع شد که در ابتدا مخصوص بزرگان و اشراف بود. امروز در قم تنها یک نوع سوهان وجود ندارد، سوهان‌های متنوع در شکل‌ها و مزه‌های مختلف در مغازه‌های قم به فروش می‌رسد و هر فردی با هر ذایقه‌ای می‌تواند سوهانی باب میل خود را خریداری کند. از جمله سوهان‌های متنوعی که در این شهر عرضه می‌شود می‌توان به سوهان‌عسلی، سوهان کنجدی، سوهان لقمه‌ای، سوهان تخته‌ای، سوهان بادامی، سوهان آجیلی، سوهان گزی، سوهان کره‌ای و انواع طعم‌ها و شکل‌ها اشاره کرد. حلوا حلوا یکی از خوراکی‌های سنتی ما ایرانی‌ها است و تقریبا در هر شهری می‌توان یک نوع حلوای محلی مخصوص به همان شهر را پیدا کرد. شهر قم هم حلوای سنتی مخصوص به خود را دارد. پخت بسیاری از حلواهای استان مرکزی در قم هم رایج است. حلواهای مختلفی در قم پخته می‌شود که از آن جمله می‌توان به حلوای کنجدی، شاه دانه و ارده اشاره کرد. نان کسمه کسمه از جمله شیرینی‌هایی است که در استان قم تهیه می‌شود. شیرینی لذیذ که معمولا مادربزرگ‌ها درون تنورهای خانگی طبخ می‌کردند. امروزه نیز شیرینی‌پزان برخی از مناطق این استان، کسمه را درون تنور تهیه می‌کنند که بسیار لذیذ است. آن‌ها برای پخت آن از آرد، شیره یا شکر، زعفران، تخم‌مرغ و زردچوبه استفاده می‌کنند. نان‌شیرینی محلی قم نان‌شیرینی یکی از نان‌های پرطرفدار استان قم به شمار می‌آید. در ایام نوروز بازار طبخ و فروش آن داغ است. شیرینی‌پزی‌های استان قم، با استفاده از روغن، شیر، شکر، کنجد و زعفران این شیرینی را طبخ می‌کنند. صنایع‌دستی قم بسیاری از گردشگران ایرانی و خارجی با صنایع‌دستی قم آشنایی ندارند و به‌دلیل همین عدم شناخت، از صنایع‌دستی این شهر استقبال زیادی نمی‌شود. از جمله صنایع‌دستی قم می‌توانیم به قالی دست‌باف، خرمهره سازی، معرق‌کاری، مروار بافی و بسیاری از صنایع دیگر اشاره کرد. خرمهره سازی خرمهره یکی از معروف‌ترین صنایع‌دستی و سوغات شهر قم است که ساخت آن از گذشته‌های دور تا به امروز همچنان پابرجا است. خرمهره سنگ‌های آبی‌رنگ یا فیروزه‌ای هستند که بیشترین کاربرد آن‌ها برای دفع چشم‌زخم است، دلیل استفاده از رنگ آبی ملایم آرامش‌بخش بودن و علت دیگر این است که به اعتقاد گذشتگان دفع‌کننده‌انرژی‌های منفی است. ریشه‌ساخت خرمهره به قبل بازمی‌گردد و در و بسیار مورد استفاده بود. همچنین در مصر هم از قدمت طولانی برخوردار است و شواهد نشان از آن دارد که این سنگ‌ها ابتدا در ایران تولیدشده و سپس توسط شاهزاده ایرانی به‌عنوان هدیه به مصر برده شد. خرمهره تنها در ایران کاربرد ندارد و در کشورهای خارجی همچون آلمان از این هنر استقبال شده است و خرمهره را به نام شهر قم می‌شناسند، به‌گونه‌ای که به آن تکنیک قم می‌گویند. رد پای این هنر را تا سال پیش در کوره‌های مس در اطراف قم یافته‌اند. در حال حاضر تنها یک تولیدکننده خرمهره در جهان وجود دارد که در قم است. در نمایشگاه Expo هانوور آلمان با عنوان مروارید فیروزه‌ای ایران باستان ثبت شده است. این هنر در کتاب موزه نیویورک با عنوان Qom technique معرفی شده است. قالی قالی‌های دستبافت قم یکی از مشهورترین صنایع‌دستی قم است. اگر سری به تیمچه‌فرش‌فروشان بازار قم بزنید، می‌توانید انواع فرش‌های زیبای قم را ببینید و به قدمت این هنر زیبا پی ببرید. فرش و قالی قم ازنظر رنگ، نوع بافت، پرز و الیاف نمای کلی از فرش ایران را نشان می‌دهد و ترکیبی از تمام سبک‌های ایران است. همچنین جنس آن‌ها بیشتر از ابریشم، پشم و کرک است و ازنظر جنس تاروپود به "گل‌ابریشم" و "چله ابریشم" معروف‌اند. از دیگر ویژگی‌ها می‌توان به طرح‌های به‌کار رفته در آن‌ها مانند بته‌ای، شکارگاه، جوشقانی، لچک ترنج، محرمان، شاه‌عباسی، بندی خشتی و. اشاره کرد. معرق یکی دیگر از صنایع‌دستی و سوغات قم تابلوهای معرق است که هنرمندان حاذق به آفریدن آن مشغول هستند. در معرق‌کاری روی چوب طرح سنتی را ایجاد می‌کنند و توسط چکش، قلم و وسایل نجاری داخل آن را خالی می‌کنند، سپس جای خالی را با چوب‌های رنگی، فلزی، سنگی، سرامیکی و صدفی پر می‌کنند. مروار بافی مروار بافی یکی از هنرهایی است که در شهرهای دیگر ایران هم به چشم می‌خورد. مروار بافی نوعی بافت حصیر است که ترکه مورد استفاده در آن مروار است و در اطراف تهران، ملایر، کرج و. به عمل می‌آید. روش کار مروار بافان به این صورت است که مروار را پس از تمیز کردن در آب جوش می‌گذارند و سپس لایه‌رویی آن را می‌گیرند و به‌شکل سبد، ظروف، مبل و. می‌بافند. این هنر در شهر قم قدمت چندانی ندارد و یکی از صنایع‌دستی نوپا است. نقاشی سنتی هنرمندان زیادی در شهر قم مشغول خلق طرح‌های زیبایی بر چوب، شیشه، سفال، چرم و چینی هستند. این آثار هنری جلوه‌زیبایی دارند که می‌توان جلوه آن را در گوشه و کنار شهر قم دید. طرح‌های موردعلاقه‌نقاشان قم اسلیمی، نقوش ختایی، منظره، شکارگاه، گل و جانوران مختلف هستند که هر به بیننده‌ای را بر اساس سلیقه‌اش به خود جذب می‌کند. نظرها و تجربیات خود را در خصوص سفر به قم با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

چهاردهمین نمایشگاه گردشگری و صنایع دستی تهران روز سه‌شنبه، پنجم اسفندماه ، در محل دایمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران با حضور وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، جمعی از فعالان گردشگری، نمایندگان مجلس و نمایندگان سفارتخانه‌های خارجی کشورهای مقیم از جمله عراق، انگلیس، اتریش، ازبکستان و ایتالیا و وزیر گردشگری ونزویلا آغاز به کار کرد و تا روز جمعه، هشتم اسفند ماه، ادامه خواهد داشت. در این دوره از نمایشگاه گردشگری حدود شرکت فعال در حوزه گردشگری حضور دارند، سه سالن به حوزه گردشگری و یک سالن به صنایع دستی و هنرهای سنتی اختصاص دارد. شرایط بازدید حضوری و پروتکل‌های بهداشتی نمایشگاه چگونه است؟ باوجود اعلام قبلی مسیولان نمایشگاه مبنی بر برگزاری تخصصی نمایشگاه به‌دلیل شرایط حاکم و تاکید بر عدم حضور بازدیدکنندگان عمومی، نظارت کاملی بر این موضوع وجود ندارد و بازدیدکنندگان به‌راحتی و بدون نیاز به ثبت‌نام می‌توانند با تهیه بلیط ورودی به مبلغ هزار تومان وارد نمایشگاه شوند. نکته قابل‌توجه اینکه در سایت معرفی شده برای ثبت‌نام و بازدید مجازی از نمایشگاه، درگاهی برای ثبت‌نام یا امکان بازدید مجازی وجود ندارد و حتی در پیگیری تلفنی انجام شده از ستاد برگزاری در این خصوص اظهار بی‌اطلاعی شد! گفتنی است در زمان تهیه بلیط، یک ماسک و محلول ضدباکتری (و نه ویروس! نیز به بازدیدکنندگان ارایه می‌شود. البته نکته قابل‌توجه اینکه خبرنگار کجارو در زمان ورود به‌راحتی و بدون ارایه کارت خبرنگاری یا تهیه بلیط از درب جنوبی نمایشگاه وارد محوطه شد. به‌منظور کاهش ریسک ابتلا به کرونا در ورودی‌های هر یک از سالن‌ها شرکت‌کنندگان باید ابتدا از تونل ضدعفونی عبور کرده و سپس تب‌سنجی شوند. البته باوجود حضور مسیولان نظارت بر اجرای پروتکل‌های بهداشتی در درب‌های ورودی هر سالن، هیچ‌گونه سخت‌گیری در کنترل تب، عبور از تونل و البته کنترل تعداد افراد حاضر در سالن وجود نداشت. حتی حضور گروه‌های موسیقی و رقص محلی در داخل غرفه‌ها باعث تجمع افراد بدون رعایت فاصله اجتماعی می‌شد. همچنین، با وجود ورودی‌های متعدد در سالن‌ها، تیم‌های بهداشتی تنها در ورودی اصلی هر سالن مستقر شده‌اند و ورود و خروج به سالن‌ها به‌راحتی و بدون هیچ نظارتی انجام می‌شود. یکی دیگر از مسایلی که دال بر ضعف اجرایی رعایت پروتکل‌های بهداشتی در نمایشگاه گردشگری است، حضور سیاه چادرهای فروشنده غذا و گروه‌های رقص در محوطه نمایشگاه است. این موضوع برخلاف وعده‌های قبلی مسیولان برگزاری اتفاق می‌افتد و عاملی برای تجمع بازدیدکنندگان دوش‌به‌دوش یکدیگر برای تماشا یا خرید غذا به شمار می‌آید. نکته قابل‌توجه اینکه تونل ضدعفونی ورودی سالن ظاهرا دچار مشکل بود و اقدامی برای رفع آن نیز صورت نگرفت. همچنین، برخی غرفه‌داران برای رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی و جلوگیری از ورود بازدیدکنندگان، اقدام به نصب پنل‌های شیشه‌ای کوتاه یا استفاده از نوارکشی به دور غرفه‌های خود کرده‌اند. اما آیا این تدابیر با توجه به حضور افراد در فضای سربسته به‌مدت طولانی می‌تواند به پیشگیری از انتشار ویروس، آن هم کرونای انگلیسی کمک کند؟ البته ازدحام افراد در مراسم افتتاحیه و عدم رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی از روز نخست این شایبه را ایجاد کرده است که نمایشگاه گردشگری می‌تواند تبدیل به بمب کرونا در پایتخت شود. آیا نمایشگاه گردشگری امسال کاملا تخصصی برگزار می‌شود؟ باوجود تاکید بر تخصصی بودن نمایشگاه و اجرای آن در سطح بنگاه به بنگاه ( BB ) ، بسیاری از غرفه‌داران برای حضور مردم در نمایشگاه تبلیغ می‌کنند زیرا محصولات آن‌ها غیر از مردم خریداری ندارد و هدف اصلی آن‌ها در این نمایشگاه نیز همین موضوع است. همچنین، موضوع توسعه گردشگری روستایی باوجود اینکه یکی از رویکردهای اصلی نمایشگاه سال جاری محسوب می‌شود، در میان غرفه‌های نمایشگاه جایگاهی به آن اختصاص داده نشده است. از جمله سایر موارد پررنگ چهاردهمین نمایشگاه گردشگری عدم مشارکت و حضور کشورهای خارجی، آژانس‌های مسافرتی و فعالان آنلاین گردشگری است که بر بی‌رونقی نمایشگاه افزوده است. البته افرادی که در سال‌های گذشته در نمایشگاه حضور داشتند، کاملا بر این نکته واقف هستند که رونق نمایشگاه‌های گردشگری علاوه بر جنبه تخصصی، مبتنی بر حضور مردم و علاقه‌مندان این حوزه است. نکته قابل‌توجه این نمایشگاه عدم حضور غرفه وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به‌عنوان متولی اصلی نمایشگاه در میان غرفه‌ها بود. آیا مدل سفر هوشمند و ایمن برای نوروز در نمایشگاه گردشگری ارایه می‌شود؟ پیش‌تر، معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، نمایشگاه سال جاری را به‌منزله رزمایشی برای سفرهای هوشمند و ایمن در نوروز معرفی کرده بود. در حالی که هیچ یک از غرفه‌ها به این موضوع نپرداخته بودند و حتی فهرست مراکز اقامتی ایمن نیز برای رزرو معرفی نشده بودند. از طرفی، سفرهای نوروزی طبق مصوبه ستاد ملی کرونا مشروط به رزرو قبلی اقامتگاه است. از طرفی، اگر قرار بود اصول سفر ایمن برای سفر به مردم در این نمایشگاه معرفی شود، چرا بازدید و حضور در نمایشگاه برای عموم آزاد نیست؟ موضوعی که به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین تناقض‌های چهاردهمین نمایشگاه گردشگری محسوب می‌شود. سوالی که به وجود می‌آید این است که با وجود تایید رسمی شیوع ویروس کرونای جهش یافته موسوم به کرونای انگلیسی در کشور، شناسایی نفر مبتلا در تهران و و فوت سه نفر از مبتلایان، برگزاری این نمایشگاه چه ضرورتی دارد؟ این در حالی است که بزرگترین نمایشگاه‌های بین‌المللی گردشگری در سایر کشورها تا اطلاع ثانوی به‌حالت تعلیق درآمده‌اند یا به‌صورت آنلاین برگزار می‌شوند. برای نمونه، نمایشگاه گردشگری آی‌تی‌بی ( ITB ) که از سال میلادی به‌صورت سالانه در شهر برلین آلمان برگزار شده است، اعلام کرد در سال روند برگزاری را تغییر داده و به‌صورت مجازی میزبان مخاطبان خود است.

با اینکه گشت‌وگذار در کوالالامپور، بهترین راه برای آشنایی با تاریخ مالزی به شمار می‌رود، گاهی اوقات، هیچ کاری به‌اندازه بازدید از موزه‌ها نمی‌تواند شما را به هدفتان برساند. علاقه‌مندان به تاریخ از شنیدن این خبر خوشحال می‌شوند که کوالالامپور، ساختمان‌های زیادی را برای مستندسازی توسعه‌این کشور زیبا در نظر گرفته است مراکزی که طیف وسیعی از جنبه‌های فرهنگی، پیشرفت‌های فناوری و معماری و. در مالزی را به نمایش می‌گذارند. به همین دلیل در این مقاله قصد داریم تا با معرفی تعدادی از موزه‌های کوالالامپور، به گردشگران این فرصت را بدهیم تا از گذشته، حال و آینده‌مالزی بیشتر بدانند. موزه ملی مالزی موزه ملی مالزی بر اساس ویژگی‌های کاخ " Malay Minangkabau Gadang " طراحی و به دستور سومین پادشاه آگونگ، در سال ساخته شد. گردشگران با بازدید از موزه مذکور می‌توانند شاهد بخش اعظمی از تاریخ مالزی باشند از جزییات دوران ماقبل تاریخ گرفته تا وقایع و دستاوردهای تاریخی کنونی در این موزه گردآوری شده است. این موزه که از محسوب می‌شود، با نمایش روند توسعه مالزی به‌شکل امروزی، به خود می‌بالد. چند ساعتی را به گشت‌وگذار در آثار باستانی و هنری و فرهنگی، سیستم پولی‌و ساختارهایی بپردازید که کشور مالزی بر اساس آن شکل گرفت و به حفظ هویت خود ادامه داد. موزه هنرهای اسلامی مالزی در موزه هنرهای اسلامی مالزی، به تحسین زیبایی مذهب اسلام بپردازید و راجع به داستان‌هایی که در پس نقوش هنری تکرارشونده‌آن نهفته است، بیشتر بدانید. این موزه که شبیه به آرامگاه می‌ماند، به مذهب ملی مالزی اختصاص دارد و در واقع بزرگ‌ترین موزه هنر و آثار اسلامی در جنوب شرق آسیا به شمار می‌رود. با بازدید از موزه می‌توانید تاریخ مذهب اسلام در سراسر جهان، از مهد اسلام در خاورمیانه و ایران تا چین، هند و جنوب شرق آسیا، را پیگیری کنید. برای آشنایی بیشتر با نحوه اجرای اسلام در بخش‌های مختلف دنیا می‌توانید از کارگاه‌های آموزشی و فعالیت‌های موزه استفاده کنید. موزه صنایع‌دستی اورنگ اصلی موزه صنایع‌دستی اورنگ اصلی، باید بیشتر مورد توجه گردشگران قرار بگیرد چراکه تاریخ و هنر ساکنان اولیه شبه‌جزیره مالزی و قبایل بومی را در خود جای داده است. مجموعه‌بسیار ارزشمندی از صنایع‌دستی سنتی نظیر منبت، اسلحه و ابزار، پارچه و جزییات بیشتری از اسطوره‌ها، افسانه‌ها و باورهای مردم اورنگ اصلی، در این موزه به نمایش گذاشته شده است. موزه یادشده با وجود وسعت کوچکش، آثار هنری باستانی و منحصربه‌فردی دارد و از آنجا که درست در کنار موزه ملی قرار دارد، به‌راحتی می‌توانید از هر دو موزه دیدن کنید. مرکز اکتشاف علمی پتروساینس یادگیری درباره‌پیشینه‌پیشرفت‌های علمی و فناوری می‌تواند به‌اندازه دانستن تاریخ فرهنگ‌ها جذاب باشد. مرکز اکتشاف علمی پتروساینس کوالالامپور نیز دستاوردهای علمی مالزی را به‌شکلی به نمایش گذاشته است که برای بازدیدکنندگان جالب و سرگرم‌کننده باشد. این مرکز بیشتر برای کودکان طراحی شده است تا درباره تمرکز علمی مالزی (از علوم نفت تا صنعت نفت و گاز و معرفی کاملی از علوم عمومی) بیشتر بدانند با این حال، ویژگی تعاملی و ساده آثار آن باعث شده است که همه بازدیدکنندگان با هر سن‌وسالی از آن لذت ببرند. موزه ملی افلاک نما یکی دیگر از ویژگی‌های تاریخی که نباید از روند توسعه یک کشور جا بیفتد، علم نجوم است. مالزی نیز از این قاعده مستثنا نیست و گردشگران با بازدید از موزه ملی افلاک‌نما متوجه می‌شوند که علم نجوم، چطور باعث موفقیت این کشور شده است. علاوه بر روش‌های مستندسازی نجوم و کشیدن نقشه سیستم‌ستارگان به روش مالایی، روش‌های هندی و چینی نیز در این موزه وجود دارد و از طریق نسخه‌های کپی‌شده که به دقت بازسازی شده‌اند و ویدیوها و ماکت‌های سه‌بعدی در اندازه‌های واقعی یا نمونه‌های مینیاتوری، به مخاطب نشان می‌دهند که این کشورها چطور بر فرهنگ و علوم جنوب شرق آسیا ت ثیر گذاشته‌اند. تا در این موزه هستید، سری هم به تلسکوپ آن بزنید و سعی کنید یکی از صور فلکی را ببینید! گالری ملی هنرهای تجسمی گالری ملی هنرهای تجسمی، آثار هنری دوره‌ها، فرهنگ‌ها و سبک‌های مختلف را در خود جای داده است و در راستای حفظ و معرفی کیفیت هنر مورداحترام مردم مالزی، اغلب به نمایش آثار هنرمندان بومی و خارجی نیز می‌پردازد. این آثار هنری شامل طیف وسیعی از هنر باتیک تا نقاشی‌های مدرن و مجسمه می‌شود. گالری ملی، سازه‌ای شبیه به هرم دارد و فضای داخلی آن با الهام از موزه گوگنهایم طراحی شده است که محیطی آرام‌و الهام‌بخش را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند. گالری شهر کوالالامپور گالری شهر کوالالامپور، در یکی از قدیمی‌ترین و زیباترین ساختمان‌های دوران استعمار و در میدان مردکا کوالالامپور قرار دارد. از طریق ماکت‌های سه‌بعدی دست‌ساز و مدل‌های دقیقی که مردم محلی ساخته‌اند، تاریخ شهر کوالالامپور از روزهایی که یک شهر معدنی بود تا جایگاه کنونی‌اش، به تصویر کشیده شده است. پس از بازدید از موزه، سری هم به مغازه سوغاتی این مجموعه بزنید و از محصولات تولید مالزی خرید کنید. تجربیات خود را درباره سفر سفر به مالزی با ما و سایر کاربران در میان بگذارید.

نمایندگان مجلس در جریان بررسی بودجه ، عوارض خروج از کشور را برای اقشار مختلف مشخص کردند. بر این اساس در سال ، عوارض خروج از کشور موضوع ماده ( ) قانون مالیات بر ارزش افزوده، برای زایران عتبات و مرزنشینان برای یک‌بار در طول سال بر اساس قانون بودجه سال کل کشور مصوب اسفند با اصلاحات و الحاقات بعدی آن اخذ می‌شود. افراد مرزنشین موضوع این جزء به کسانی اطلاق می‌شود که ساکن در روستا‌ها و شهر‌های مرزی هستند بررسی و ت یید این موضوع بر اساس سامانه بانک اطلاعات مرزنشینان وزارت کشور مبتنی بر شماره ملی و شناسه (کد) پستی افراد مذکور است. زایران اربعین که از تاریخ چهارم شهریورماه سال تا بیست و دوم مهر ماه سال از مرز‌های زمینی به مقصد کشور عراق از کشور خارج می‌شوند، از پرداخت عوارض خروج معاف هستند. عوارض خروج ورزشکاران تیم‌های ملی که با مجوز وزارت ورزش و جوانان به مسابقات برون‌مرزی اعزام می‌شوند برای هر مرحله خروج، با نرخ عوارض مرحله اول خروج محاسبه و اخذ می‌شود. کارگرانی که در طول یکسال گذشته به‌عنوان کارگر در کشور‌های همجوار مشغول به کار بوده‌اند با تایید وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی یا ادارات کار استان‌ها و شهرستان‌ها از پرداخت عوارض خروج از کشور معاف هستند.

بیشتر شهرها با جاذبه‌های معروف و مطرحشان شناخته شده‌اند اما گاهی اوقات جاذبه‌هایی که چندان شناخته‌شده نیستند، نیز می‌توانند شما را به‌اندازه‌جاذبه‌های اصلی یا حتی بیشتر تحت‌ت ثیر قرار دهند. در این مقاله قصد داریم بهترین جاذبه‌های جهان را که مورد غفلت قرارگرفته‌اند، به شما معرفی کنیم، از باغ‌های مخفی گرفته تا موزه‌های کوچکی که اشیای شگفت‌انگیزی در آن‌ها نمایش داده شده است. در هر کشوری جاذبه‌های ناشناخته و پنهانی وجود دارند که موردتوجه قرار نگرفته‌اند یا اصلا کسی از وجود آن‌ها مطلع نیست بنابراین بهتر است در سفر به هر کشور و از داده‌های اصلی و مطرح فاصله بگیرید و به‌دنبال جاذبه‌های کمتر شناخته‌شده باشید که برخی از آن‌ها می‌توانند شما را متعجب و شگفت‌زده کنند. ممکن است تعداد زیادی از این جاذبه‌ها در فاصله‌نزدیکی از شما واقع شده باشند و بازدید از آن‌ها به‌خوبی می‌توانید با فرهنگ‌های بومی آشنا شوید. موزه عطر فراگونار، پاریس در "موزه‌عطر فراگونارد" ( Fragonard Perfume Museum ) پاریس با تاریخچه‌صنعت عطرسازی در فرانسه آشنا می‌شوید. این موزه در قلب "محله‌اپرا" ( Quartier de l ' Op ra ) در یک کارخانه‌عطرسازی متعلق به قرن نوزدهم ایجاد شده و هنوز فضای اغواکننده‌کارخانه در آن حفظ شده است. بدون تردید اگر علاقه‌مند به عطر باشید گشت‌وگذار در این موزه و استشمام عطرهای مختلف لذت وصف‌ناپذیری دارد. در ضمن می‌توانیم با شرکت در تورهای دارای راهنما، از بطری‌های عطر عتیقه نیز دیدن کنید و با برخی از رازهای پنهان تجارت عطر آشنا شوید. در بازدید از این موزه فیلمی را تماشا می‌کنید که در آن تکامل صنعت عطرسازی و برخی از روش‌های قدیمی و تاریخی تهیه‌عطر نمایش داده شده است. در پایان بازدید از موزه، صابون معطری هم به شما هدیه داده می‌شود. . کارخانه‌شکلات‌سازی زوتر، شانگهای اگر دوست دارید شما هم فضایی مثل فضای نمایش‌داده‌شده در "فیلم ویلی ونکا و کارخانه‌شکلات‌سازی" ( Willy Wonka and The Chocolate Factory ) را تجربه کنید، بازدید از "کارخانه‌شکلات‌سازی زوت ر" (در شانگهای را از دست ندهید. در این کارخانه سالنی برای چشیدن طعم شکلات‌های مختلف و یک کافه که شکلات‌های مختلف را عرضه می‌کند، ایجاد شده است. دیدن کیک‌های شکلاتی و دیگر خوراکی‌های شیرین در گوشه و کنار موزه نیز شما را وسوسه می‌کند. در این کارخانه می‌توانید قاشقی بردارید و چشیدن شکلات‌های اطرافتان را شروع کنید. در ضمن در این کارخانه اتاقکی وجود دارد که کنجکاوی شما را واقعا برمی‌انگیزد و می‌توانید بوهای شکلات‌های مختلف را حدس بزنید. برای آشنایی با ریشه‌ایجاد شکلات‌های مختلف می‌توانید فیلم در حال نمایش در کارخانه را تماشا کنید. همچنین می‌توانید فرآیند ساخت شکلات را نیز از نزدیک ببینید. توصیه می‌کنیم هنگامی‌که گرسنه هستید، از این کارخانه دیدن کنید! . موزه‌هنرنمایی مدرن تیم لب بوردرلس، توکیو "موزه‌هنرنمایی مدرن "تیم لب پ ل ن تز توکیو" ( در فضای گسترده‌ای ایجاد شده، در بخش مختلف تجهیزاتی را در خود جای داده است که برای غرق‌کردن شما در دنیای اعجاب‌برانگیز طراحی شده‌اند از جنگل‌های گرمسیری انبوه گرفته تا کهکشان‌های نیونی که در دو مدل مارپیچ و دایره‌ای می‌چرخند و شما را مجذوب خود می‌کند. فضاهای مجازی شگفت‌انگیز در این موزه به لطف استفاده از جلوه‌های ویژه باقابلیت گمراه‌کردن و سردرگم‌کردن مغز انسان و تعداد زیادی آینه که در کف موزه قرارگرفته‌اند، ایجاد شده است. قبل از بازدید از این موزه باید کفش‌هایتان را درآورید و مایو نیز همراهتان داشته باشید زیرا در برخی از قسمت‌ها سطح آب تا زانویتان بالا می‌آید. این موزه تا ساعت یک بامداد پذیرای بازدیدکنندگان است و می‌توانید شب‌ها هم از آن دیدن کنید. . قبرستان گلاسنوین، دوبلین طبق برآوردها در "قبرستان گلاسن وین" ( Glasnevin Cemetery ) که بزرگ‌ترین قبرستان ایرلند محسوب می‌شود، محل برای دفن افراد وجود دارد. با شرکت در تور پیاده‌روی این قبرستان به دوران "ویکتورین دوبلین" (بازمی‌گردید و داستان‌های جالبی در مورد افرادی که برای همیشه در این قبرستان آرمیده‌اند، می‌شنوید. در ضمن در این قبرستان با شکل زندگی در دوبلین در قرن گذشته نیز آشنا شده و اغلب غرق در فضای آرامش‌بخش آن می‌شوید. همچنین در بازدید از برج و دخمه‌"د نی ل ا کانل" ( Daniel O ' Connell ) با افراد مشهور ایرلندی دفن‌شده در این قبرستان مثل دنیل اکانل، رهبر سیاسی، آشنا می‌شوید. . موزه‌میکرو آرتز. آمستردام شاید در بازدید از آثار "موزه‌میکروآرتز آمستردام" ( Micro Art Amsterdam ) در لحظه اول چیزی را که می‌بینید باور نکنید اما آنچه مقابل دیدگان شما قرار دارد واقعی است. در این موزه اشیایی با اندازه میکروسکوپی نمایشگاه شده‌اند که تنها با ذره‌بین‌های بزرگ یا میکروسکوپ قابل‌مشاهده هستند. از برجسته‌ترین آثار تحسین‌برانگیز این موزه که شما را به‌معنای واقعی کلمه شگفت‌زده می‌کنند می‌توان به گل رز ساخته‌شده از سیم طلایی در داخل یک تار موی توخالی انسان. تا یکی از آثار "رامبرانت" ( Rembrandt ) ، نقاش معروف که در یک دانه‌کدوحلوایی نقاشی شده است، اشاره کرد. در میکروآرتز راهنمایی متخصص در این آثار هنری، در مورد هنرمندانی که این آثار شگفت‌انگیز را خلق کرده‌اند و همچنین روش‌های بسیار دشوار مورداستفاده برای انجام آن‌ها، به شما توضیح خواهد داد. . تماشای پنگوین‌ها در اسکی دبی در دبی، شهر شگفتی‌ها امکان تماشای پنگوین‌ها از نزدیک فراهم شده است، شما می‌توانید در طبقه زیرین پیست اسکی دبی که در "امارات مال"، بزرگ‌ترین مرکز خرید جهان، قرار دارد، پس از پوشیدن لباس گرم، وارد محل نگهداری پنگوین‌ها ( Snow Penguins at Ski Dubai ) شوید و در دمای زیر صفر درجه پنگوین‌های ج نتو و شاه‌پنگوین‌ها را از نزدیک ببینید که در حال این طرف و آن‌طرف رفتن و لیزخوردن روی یخ‌ها هستند. فرد راهنمای متخصص شما را با دو یا چند پنگوین آشنا می‌کند تا بتوانید به آن‌ها نزدیک‌تر شوید و حتی آن‌ها را لمس کنید. همچنین در این مکان منحصربه‌فرد و فوق‌العاده جذاب، فیلمی را می‌بینید که نحوه‌حفظ بقای پنگوین‌ها در زیستگاه طبیعی‌شان را به تصویر می‌کشد. در ضمن اگر کمی خوش‌شانس باشید می‌توانید شنای سرگرم‌کننده پنگوین‌ها در استخرها را از پنجره‌هایی که زیر استخرها نصب شده‌اند، مشاهده کنید. . برج جنگل، کپنهاگ برج رصد گردشگری جنگل‌"گیسیلفیلد کلاست ر فارست" ( Gisselfeld Klosters Forest ) که به‌عنوان "برج جنگل" (یکی از جاذبه‌های کپنهاک است که نادیده گرفته شده و تنها با یک ساعت رانندگی می‌توانید خود را به آن برسانید. گردشگران با استفاده از پله‌هایی که در اطراف این برج متری ایجاد شده‌اند، می‌توانند از آن بالا بروند. تمام قسمت‌های این برج تنها از چوب درخت بلوط و فولاد ساخته شده است. سازندگان این برج تلاش کرده‌اند این سازه را با حداقل آسیب به ممکن به محیط‌زیست بسازند. در بالای برج می‌توانید مناظری گسترده از تپه‌ها، دریاچه‌ها، چمنزارها و رودهای اطراف ببینید. در ضمن اگر هوا صاف و آفتابی باشد، می‌توانید کپنهاگ را که پایتخت دانمارک است، نیز از فاصله دور به‌راحتی ببینید. . عرشه‌رصد گردشگری پانوراماپونت، برلین بالابر "عرشه‌رصد گردشگری پانوراماپونت" ( سریع‌ترین بالابر اروپا محسوب می‌شود و با سرعت بسیار زیاد شما می‌تواند شما را تنها در عرض ثانیه به بالای "برج کال‌هاف" ( Kollhoff Tower ) برساند. در این نقطه از برلین می‌توانید نمای گسترده از چشم‌انداز شهر را ببینید. "برج تلویزیون ف رنسیت رم یا برج تلویزیون برلین" به‌راحتی از این برج دیده می‌شود و می‌توانید در تراس آن از منظره‌طلوع آفتاب نیز لذت ببرید. پانوراماپونت یکی از بلندترین نقطه‌های رصد برلین محسوب می‌شود و قطعا عکاسی از بهترین مکان‌ها و جاذبه‌های این شهر از بلندترین نقطه‌آن تجربه‌ای لذت‌بخش خواهد بود. ن

مراکش کشوری با فرهنگی غنی و متفاوت است. سوغات و صنایع دستی مراکش، تنوع زیادی دارند و در سفر به کازابلانکا برای خرید سوغات، سردرگم نمی‌شوید. از محصولات بومی که فقط در مراکش پیدا می‌شوند تا بهترین صنایع دستی با طرح‌های سنتی و جذاب مراکشی را می‌توانید از فروشگاه‌های سوغات و بازارچه‌های قدیمی بخرید. در ادامه با تعدادی از سوغاتی‌های مراکش آشنا می‌شویم. آرگان اگر از مشتریان پروپاقرص آرگان و محصولات تهیه شده از آن هستید، مراکش بهترین جا برای خرید آرگان است. آرگان یکی از مهم‌ترین سوغاتی‌های این کشور است که طرفداران زیادی دارد. آرگان در نواحی جنوبی مراکش رشد می‌کند. روغن آرگان از دانه‌های سرخ شده‌آن تهیه می‌شود. دو نوع روغن آرگان وجود دارد خوراکی و آرایشی. ابتدا باید مشخص کنید که از کدام نوع روغن نیاز دارید. روغن آرگان اصل غلیظ است، رنگ طلایی و بوی تند و خاصی دارد. این روغن در بطری‌های کوچک و بزرگ به فروش می‌رسد و البته غیر از روغن محصولات دیگری حاوی روغن آرگان در فروشگاه‌ها پیدا می‌شود، مثلا انواع شامپو و لوسیون. فراموش نکنید که آرگان فقط در مراکش رشد می‌کند و محصول خاص این منطقه است. محصولات سرامیکی در طول سفرتان به کازابلانکا، در همه‌فروشگاه‌های سوغات و بازارچه‌ها، انواع محصولات سفالی و سرامیکی را خواهید دید که تنوع زیادی دارند و در تمام یافت می‌شوند. کاسه، بشقاب، فنجان، وسایل دکوری و سایر محصولات سرامیکی با طرح‌ها و رنگ‌های مختلف در غرفه‌های فروش صنایع دستی، توجه هر بیننده‌ای را جلب می‌کنند. مراکشی‌ها رنگ‌های روشن و زنده را دوست دارند و با همین رنگ‌ها و طرح‌های سنتی جذاب، اشیای سفالی و سرامیکی را تزیین می‌کنند. اگر دنبال رنگ و طرح خاصی هستید، حتما از فروشنده درخواست کنید، چون تنوع رنگ و طرح این اشیا به‌قدری زیاد است که بدون شک آنچه که در نظر دارید پیدا می‌کنید. اگر از فروشنده‌ها درخواست کنید، خریدتان را در پلاستیک‌ها و پاکت‌های ضدضربه بسته‌بندی می‌کنند تا برای حمل و نقل آن‌ها مشکلی نداشته باشید. لباس‌های سنتی لباس‌های سنتی مراکشی تنوع زیادی دارند از جلباب‌های ساده گرفته تا لباس‌های فاخر و رنگارنگ. بسیاری از لباس‌ها، کار دست هستند و قیمت‌های مناسبی دارند. دقت کنید که لباس‌های باکیفیت بخرید و بعد از خرید، چون معمولا رنگ‌های روشنی دارند، آن‌ها را جدا از سایر لباس‌ها بشویید. پیراهن‌های زیبای زنانه و لباس‌ها و کلاه‌های سنتی مردانه جزو محبوب‌ترین پوشاک سنتی مراکش در بین گردشگران است. در مناطق توریستی و مدرن شهر می‌توانید بوتیک‌هایی از برندهای داخلی را پیدا کنید که طرح‌های سنتی را با مدل‌های امروزی تلفیق کرده‌اند و پوشاکی مدرن و در عین حال جذاب و زیبا با الهام از طرح‌های سنتی طراحی می‌کنند. محصولات چرمی امروزه در مراکش، هنوز هم شیوه‌های سنتی دباغی و آماده‌سازی چرم مورد استفاده قرار می‌گیرد. از چرم برای تهیه‌محصولات بی‌شماری استفاده می‌شود. از کیف و کفش گرفته تا صندلی و جلد کتاب. در مراکش، انواع چرم با کیفیت‌های مختلف پیدا می‌شود که از پوست حیوانات مختلف تهیه می‌شوند، مثلا شتر، گاو، گوسفند و بز. قیمت محصولات، به کیفیت و نوع چرم آن بستگی دارد. در کازابلانکا و سایر شهرهای مراکش، بازارچه‌ها و کارگاه‌های زیادی وجود دارند که محصولات دست‌دوز چرمی را با قیمت‌های مناسب، عرضه می‌کنند. فانوس‌ها و لوسترهای سنتی یکی از سوغاتی‌های جذابی که در کازابلانکا می‌توانید تهیه کنید، لوسترها یا فانوس‌های دست‌ساز مراکشی هستند که حال و هوای دیگری به منازل شما می‌دهند. این لوسترها در اندازه‌ها، کیفیت‌ها و جنس‌های مختلف تولید می‌شوند. انواع سبک‌تر که معمولا از آلومینیوم تهیه می‌شوند، قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه‌ای دارند. البته این لوسترها نازک هستند و ممکن است در طول سفر خم شوند و آسیب ببینند. بنابراین بهتر است بیشتر هزینه کنید و انواع مقاوم‌تر و باکیفیت‌تر را خریداری کنید. لوسترهای فلزی با شیه‌های رنگی، برای تزیینات داخلی و خارجی، گزینه‌مناسبی هستند. صنایع دستی فلزی هنر قلم‌زنی و ساخت و تزیین اشیا و ظروف فلزی، سابقه‌ای طولانی در مراکش دارد. بیشتر این محصولات، وسایل دکوری هستند، اما وسایل کاربردی مثل ظروف غذاخوری، سینی و زیورآلات هم در بین آن‌ها پیدا می‌شود. قلم‌زنی‌های دستی و ماشینی در بازارها فراوان است و برای خرید کار دست، باید دقت کنید که آن را از نوع ماشینی تشخیص دهید. محصولات قلم‌زنی ماشینی معمولا ظاهری یک‌دست‌دارند، در صورتی که کار دست معمولا یکدست و یکسان نیست. انواع اشیای برنجی، نقره‌ای و مسی قلم‌زنی شده را می‌توانید از بازارچه‌ها و فروشگاه‌های سوغات بخرید. آلات موسیقی سنتی آلات موسیقی در مراکش معمولا دو نوع هستند آلات موسیقی عربی و آلات موسیقی بومی. در بازارچه‌ها می‌توانید این سازها را خریداری کنید و از آن‌ها به‌عنوان وسیله‌تزیینی استفاده کنید یا حتی نواختن آن‌ها را یاد بگیرید. ادویه و خشکبار کیفیت ادویه‌ها و خشکبار مراکش از بسیاری از نقاط دنیا بیشتر است. بنابراین اگر اهل استفاده از ادویه‌های خاص هستید، حتما این سوغات را در نظر داشته باشید. به غیر از ادویه، انواع میوه‌های خشک، آجیل و خرما در بازارچه‌های سنتی به فروش می‌رسند. زعفران، زردچوبه، زیره از مشهورترین ادویه‌های مراکش هستند. هنگام خرید از فروشنده بخواهید که ادویه‌ها را جلوی شما آسیاب کند تا از تازگی آن مطمین شوید. روغن آرگان خوراکی هم معمولا در ادویه‌فروشی‌ها عرضه می‌شود. از مغازه‌های شیک و توریستی خرید نکنید، چون معمولا قیمت‌های بالاتری دارند. فرش و گلیم هر منطقه‌ای طرح و نقش خاصی برای بافت فرش، گلیم و انواع بافته‌های سنتی دارد. فرش‌ها و گلیم‌های مراکشی هم به‌خاطر طرح و رنگ جذاب‌شان شهرت دارند. تنوع آن‌ها از نظر ابعاد و قیمت بسیار قابل‌توجه است. حتی گران‌ترین فرش‌های مراکشی را می‌توانید بسیار ارزان‌تر از سایر نقاط دنیا در بازارچه‌های کازابلانکا خریداری کنید. برای خرید آن‌ها عجله نکنید و خرید را به روزهای آخر موکول کنید. همه‌طرح‌ها و رنگ‌ها را ببینید تا در نهایت آن فرشی را که بیشتر از همه مورد توجه‌تان قرار گرفت، خریداری کنید. برای خرید حسابی چانه بزنید و اگر سر مبلغ مورد نظرتان به توافق نرسیدید، اصرار نکنید. در بسیاری از موارد فروشنده‌ها وقتی ببینند از خرید صرف‌نظر کرده‌اید، کوتاه می‌آیند و تخفیف می‌دهند. زیورآلات مراکشی زیورآلات نقره‌ی مراکشی از قدیم در شهرهای مختلف این کشور رواج داشتند و هنرمندان محلی با ذوق و هنر خود، این زیورآلات دست‌ساز را تهیه می‌کردند. امروزه در فروشگاه‌های سوغات می‌توانید این زیورآلات سنتی را که با الهام از طرح‌های بومی و اصیل ساخته می‌شوند خریداری کنید. اگر زیورآلات مدرن را ترجیح می‌دهید، جای نگرانی نیست. زیورآلات مدرن با الهام از طرح‌های سنتی بخش دیگری از این محصولات دست‌ساز را تشکیل می‌دهند. برای ساخت این زیورآلات از فلزات و متریال‌های گوناگون استفاده می‌کنند که با توجه به بودجه‌خود می‌توانید هرکدام را که مایل بودید، انتخاب کنید. قوری‌های سنتی یکی از سنت‌های رایج در مراکش، تهیه‌دمنوش‌های مختلف به‌خصوص دمنوش چای و نعناع است. معمولا برای پذیرایی از مهمان یا بعد از هر وعده‌غذایی به‌خصوص در فصل تابستان این دمنوش را آماده می‌کنند. قوری‌های مراکشی با فلزات مختلف مثل قلع، برنج، آلومینیوم یا نقره و با طرح‌های سنتی و با دست تهیه می‌شوند. گاهی بنا به درخواست مشتری با فلزاتی مثل طلا، روی این قوری‌ها را تزیین می‌کنند. این قوری‌ها را می‌توانید در همه‌فروشگاه‌های کوچک و بزرگ سوغات به‌راحتی پیدا کنید. عطرهای سنتی مراکش را به تولید گلاب می‌شناسند. در این کشور، محصولات آرایشی متعددی با عصاره‌گل سرخ تهیه می‌شود، مثلا انواع شامپو، صابون، کرم و روغن‌های آرایشی. از زمان‌های قدیمی تهیه‌عطر و اسانس‌های خوشبو از گلاب رواج داشته و بطری‌های دست‌ساز حاوی این عطرها یکی از سوغاتی‌های محبوب مراکش است. این بطری‌ها در اندازه‌ها و رنگ‌های متنوع به فروش می‌رسند. شیشه‌های سنتی عطر مراکشی با فلزاتی مثل نقره تزیین می‌شوند. رنگ بطری‌ها معمولا قرمز، زرد، سبز یا آبی است. البته برای حفاظت از عطرها در برابر اشعه فرابنفش، بهتر است بطری‌های آبی را بخرید. حتی بطری‌های خالی را می‌توانید به‌عنوان یک وسیله‌دکوری استفاده کنید. طاجین مراکشی طاجین نوعی ظرف سنتی مراکشی است که درب مخروطی شکل دارد و در نواحی روستایی مراکش از آن برای تهیه‌غذا استفاده می‌کنند. البته غیر از پخت و پز، آن را به‌عنوان ظرفی برای سرو مورد استفاده قرار می‌دهند. ظرف معمولا از سفال پخته شده و سرامیک مقاوم به حرارت تولید می‌شود و از دو قسمت تشکیل شده است: قسمت کف یا بشقاب که لبه‌کوتاهی دارد و قسمت سرپوش که مخروطی و بلند است، در بعضی از انواع آن در انتهای مخروط سوراخی تعبیه شده‌است. کل ظرف، لعاب سرامیک داده شده و بعضی از انواع آن دارای نقش و نگار است. ویژگی این ظرف این است که بخار غذا را داخل خود ظرف نگه می‌دارد و این باعث می‌شود که عطر و طعم غذا حفظ شود. امروزه از این ظرف بیشتر برای مصارف دکوری استفاده می‌کنند و آن را با طرح‌ها و نقش‌های زیبا تزیین می‌کنند. در رنگ‌ها و اندازه‌های گوناگون می‌توانید این ظرف سنتی را خریداری کنید. برای حفظ ظرف در برابر حرارت، باید بین ظرف و شعله، یک قطعه‌فلزی مثل شعله‌پخش‌کن قرار دهید. صنایع دستی چوبی مراکش، سرزمین صنایع دستی خلاقانه است که با طرح‌های سنتی ترکیب شده‌اند. هنرمندان محلی از متریال‌های گوناگونی برای ساخت صنایع دستی استفاده می‌کنند که چوب یکی از مهم‌ترین آن‌ها است. در بازارچه‌های کازابلانکا می‌توانید انواع اشیای چوبی دست‌ساز را خریداری کنید از جمله جعبه‌های کوچک زیورآلات، دومینو، جاشمعی، ظرف و اشیای دکوری و. بیشتر این محصولات با چوب صدر ساخته می‌شوند، چوبی که به‌خاطر بوی خوش و دوامش مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته از سایر چوب‌های مقاوم و معطر هم برای ساخت این اشیا استفاده می‌شود و بسته به کیفیت آن‌ها، قیمت محصول نهایی متفاوت است. استکان‌های چای‌خوری استکان‌های مراکشی، یکی دیگر از سمبل‌های مهمان‌نوازی اهالی این کشور است. قبلا هم گفتیم که اهالی مراکش به خوردن انواع چای به‌خصوص چای نعناع، اهمیت می‌دهند و با آن از مهمان‌های خود پذیرایی می‌کنند. یکی از جالب‌ترین بخش‌های سنت خوردن چای در مراکش، اسنفاده از ظروف زیبایی است که به زیبایی تمام با طرح‌ها و رنگ‌های متنوع تزیین شده‌اند. مثلا قوری‌هایی که قبلا معرفی کردیم، این استکان‌ها هم رنگ‌ها و طرح‌های زیبایی دارند و بیشتر آن‌ها دست‌ساز هستند یا با دست نقاشی و طراحی می‌شوند و رنگ‌های متنوعی دارند. حتی از آن‌ها به‌عنوان جاشمعی هم می‌توانید استفاده کنید. انواع مختلفی دارند و با شیشه‌های شفاف یا مات تهیه می‌شوند. طرح و رنگ و جنس آن‌ها باعث تغییر در قیمت می‌شود. صندل‌های سنتی بلغه این صندل‌های سنتی را معمولا با لباس‌های محلی می‌پوشند. آن‌ها را معمولا با چرم گوسفندی یا بزی تهیه می‌کنند، ولی گاهی از پارچه‌های متنوع برای تهیه‌آن‌ها استفاده می‌شود. در زمان‌های قدیم اهالی شهر و روستا این صندل‌ها را می‌پوشیدند. با توجه به مدل، یا تمام پا یا بخشی از آن را می‌پوشاند. مدل‌های تابستانی آن بسیار راحت و سبک است و هوا در آن جریان پیدا می‌کند. تنوع رنگ آن‌ها بسیار جالب است، از رنگ طبیعی پوست بز و گوسفند گرفته تا رنگ‌های رنگین‌کمان.

ساندویچ‌های متعددی در دنیا تهیه می‌شود که برخی آن‌ها به منطقه و کشور خاصی تعلق دارند و گوشه‌ای از فرهنگ آن منطقه را نشان می‌دهند. در واقع مردم بر اساس مواد غذایی منطقه خود و نوع ذایقه‌شان، انواع و اقسام ساندویچ را ابداع کرده‌اند که شاید حتی از پیتزا نیز پرطرفدارتر باشد. در این مقاله به محبوب‌ترین و پرطرفدارترین ساندویچ‌های دنیا اشاره کرده‌ایم تا اگر امکان سفر و چشیدن طعم آن‌ها در منطقه مادری‌شان برایتان مهیا نشد، از دستور تهیه آن‌ها استفاده کنید و طعم لذیذ این ساندویچ‌ها را به خانه خود ببرید. ساندویچ کوبایی "ساندویچ کوبایی" ( Cuban sandwich ) همان طور که از نامش مشخص است، اصالتا به کوبا تعلق دارد و بعدها توسط مهاجران به فلوریدا برده شد. این ساندویچ پنیر و ژامبون با مواد مختلفی همچون خیار شور، خردل، مایونز، سوسیس سالامی و غیره سرو می‌شود. مواد لازم برای یک نفر: یک عدد نان کوبایی یا نان ساندویچ قاشق غذاخوری کره گرم ژامبون گرم پنیر سوییسی عدد خیارشور ورق ژامبون اسپانیایی (ژامبون سرانو) (اختیاری) طرز تهیه ساندویچ کوبایی نان را به ابعاد سانتی‌متری از وسط برش بزنید. مقدار زیادی کره روی سطح داخلی هر دو تکه نان بمالید. در این مرحله می‌توانید از سس خردل نیز استفاده کنید. حالا به‌ترتیب خیارشور، ژامبون گریل‌شده، پنیر و هر مواد دیگر موردعلاقه‌تان را روی نان بگذارید و تکه دیگر نان را روی مواد برگردانید. مقداری کره در تابه گریل بریزید، در حدی که آن را چرب کند و بعد ساندویچ را در آن قرار دهید. سپس جسم سنگینی مثل یک قابلمه روی آن بگذارید تا ساندویچ فشرده و تخت شود. با این روش ارتفاع ساندویچ باید به یک‌سوم کاهش یابد. گریل‌کردن هر طرف ساندویچ حدود دو تا سه دقیقه طول می‌کشد. حرارت زیر تابه نباید زیاد باشد زیرا در این صورت قبل از ذوب‌شدن پنیر، نان شما خیلی سریع قهوه‌ای می‌شود! زمانی که پنیر آب شد و روی نان به رنگ قهوه‌ای طلایی درآمد، ساندویچ حاضر است. در صورت تمایل می‌توانید این ساندویچ را در ابعاد کوچک‌تری در ساندویچ‌ساز تهیه کنید. ساندویچ اسموربرود "اسموربرود" ( Smorrebrod ) در کشورهای اسکاندیناوی به‌عنوان یک ساندویچ سنتی روباز معروف است که معمولا روی نان چاودار سرو می‌شود و روی آن ماهی قرار می‌گیرد. این ساندویچ را می‌توان به‌شکل‌های مختلفی تهیه کرد گرچه اغلب با کالباس و یک پاته همراه است. جالب اینکه خوردن این ساندویچ آداب خاص خود را دارد و نباید آن را با دست بخورید، هیچ نانی روی آن قرار نمی‌گیرد و به‌هیچ عنوان نباید به آن سس کچاب بزنید. این ساندویچ اغلب به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. مواد لازم برای تا نفر: یک قاشق چای‌خوری رنده پوست لیمو ترش نمک و فلفل به میزان لازم تکه نان چاودار گرم سالمون دودی آب نصف یک لیمو ترش دو قاشق غذاخوری ترب کوهی نصف یک عدد خیار گرم ترشی لبو عدد تربچه تا شاخه شوید یک قاشق غذاخوری کره طرز تهیه ساندویچ اسموربرود ترب کوهی رنده‌شده بدون آب، نمک و فلفل و رنده پوست لیمو ترش را با هم مخلوط کنید. یک برش نان را روی سطح کارتان قرار دهید و روی آن مقداری کره بمالید. سالمون دودی را به چهار قسمت تقسیم کرده و آن را با آب لیموترش مزه‌دار کنید. روی هر برش نان ابتدا مخلوط ترب کوهی و سپس خیار ورقه‌شده، سالمون، ترشی لبو و شوید قرار دهید. وادا پاو "وادا پاو" ( Vada Pav ) ، ساندویچی هندی است که یکی از غذاهای معروف خیابانی در بمبیی به شمار می‌رود. این غذای گیاهی و فست فود شامل پوره سیب‌زمینی سرخ‌شده به‌شکل گرد است که روی آن ماسالا یا چاتنی (نوعی سس طعم‌دهنده) قرار می‌گیرد. مواد لازم برای تا نفر: عدد سیب‌زمینی ٫ سانتی‌متر زردچوبه تازه رنده‌شده یا دو قاشق غذاخوری زردچوبه فلفل چیلی تایلندی یا فلفل سرانو حبه سیر یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش نصف قاشق چای‌خوری گرام ماسالا قاشق غذاخوری روغن گیاهی نصف قاشق چای‌خوری دانه خردل یک قاشق چای‌خوری دارچین یک پیمانه آرد گراهام یا آرد گندم یک پینچ جوش شیرین (مقدار بین دو انگشت سبابه و شست) عدد نان برگر یا نان وادا پاو یک پیمانه چاتنی سبز طرز تهیه وادا پاو سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس پوست آن‌ها را بگیرد و به‌صورت پوره درآورید. در ادامه زردچوبه، فلفل سرانو، سیر رنده‌شده، آب لیمو، گرام ماسالا و نمک را به سیب‌زمینی بیفزایید تا مزه‌دار شود. در صورت تمایل مقداری گشنیز به این مخلوط اضافه کنید. روغن گیاهی را در یک تابه بریزید و وقتی داغ شد، دانه‌های خردل و دارچین را در آن تفت دهید و سپس با باقی مواد مخلوط کنید. آرد، جوش شیرین و مقدار کمی آب را با هم مخلوط کنید تا مایع غلیظی به دست آید. حالا به‌اندازه یک نارنگی از مایه سیب‌زمینی بردارید و آن را گرد کنید. سپس گلوله‌های سیب‌زمینی را در مخلوط آرد بغلطانید و در روغن غوطه‌ور داغ سرخ کنید. زمانی که روی آن‌ها طلایی‌رنگ شد، از روغن درآورید و روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود. برای سرو ساندویچ باید روی نان کمی کره بمالید، بعد یک قاشق غذاخوری چاتنی سبز روی هر دو تکه نان بمالید و گلوله‌های سرخ‌شده را در وسط نان بگذارید و روی آن ماسلای تند بریزید. چوریپان "چوریپان" ( Choripan ) جزو بهترین غذاهای خیابانی آرژانتین به شمار می‌رود که از ترکیب سوسیس و نان برشته تشکیل شده است و امروزه در کلیه نقاط آمریکای لاتین یافت می‌شود. این ساندویچ همراه با "سس چیمی‌چری" ( chimichurri sauce ) حسابی می‌چسبد. مواد لازم برای نفر: عدد گوجه‌فرنگی نصف یک عدد فلفل آنوم خردشده نصف یک عدد پیاز قرمز خردشده قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز عدد سوسیس چوریزو عدد نان باگت یک‌سوم پیمانه جعفری ساطوری حبه سیر رنده‌شده یک قاشق چای‌خوری برگ اورگانو یا آویشن نصف قاشق چای‌خوری فلفل چیلی قاشق غذاخوری روغن زیتون قاشق غذاخوری سرکه قرمز طرز تهیه چوریپان گوجه‌فرنگی‌ها را به چهار قسمت برش بزنید و با استفاده از یک قاشق چای‌خوری دانه‌های آن را خارج کنید. سپس گوجه‌فرنگی را ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. فلفل آنوم خردشده، پیاز خردشده، روغن و سرکه را به گوجه‌فرنگی اضافه و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را کنار بگذارید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. برای تهیه سس چیمی‌چری، همه مواد را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. سس را برای یک ساعت استراحت دهید. در این فاصله، سوسیس‌ها را از وسط به دو نیم کرده و آن‌ها را گریل کنید. نان‌ها را نیز از وسط دو نیم کرده و هر نیمه را گریل کنید یا در تابه‌ای که خیلی کم چرب شده است، قرار دهید تا برشته شوند. سوسیس‌ها را روی هر تکه نان قرار دهید و روی آن سس چیمی‌چری و مخلوط گوجه بریزید. سپس یک تکه نان دیگر روی سوسیس بگذارید و سرو کنید. پوبوی "پوبوی" ( Po ' Boy ) ساندویچی سنتی از لوییزیانا است که بیش از یک قرن قبل با باگت فرانسوی و صدف سرخ‌شده آماده می‌شد. نام این ساندویچ از روی راننده‌های تراموای شهری گرفته شده است که در اعتصاب بودند و برادران مارتین برای این "پسرهای بیچاره" ( poor boys ) غذا می‌آوردند. امروزه صدف و میگو محبوب‌ترین ماده فیلینگ این ساندویچ هستند اما می‌توان از گوشت گاو کبابی و گوشت‌های دیگر نیز در کنار سس رمولاد، کاهو و برش‌های گوجه‌فرنگی استفاده کرد. مواد لازم برای نفر: نصف پیمانه مایونز یک قاشق چای‌خوری آب‌لیمو ترش یک قاشق چای‌خوری خردل قاشق چای‌خوری سس تند لوییزیانا یک قاشق غذاخوری رلیش خیار شیرین نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز نصف قاشق چای‌خوری سیر رنده‌شده یک قاشق چای‌خوری پاپریکا یک‌هشتم قاشق چای‌خوری فلفل کاین عدد تخم‌مرغ سه‌چهارم پیمانه شیر یک و یک‌دوم پیمانه آرد سلف رایزینگ نصف پیمانه آرد ذرت یک قاشق چای‌خوری نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر گرم میگو بزرگ تمیزشده عدد نان ساندویچی کاهو و گوجه‌فرنگی برای سرو طرز تهیه پوبوی میگو یک پیمانه آرد سفید، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک و یک‌و یک‌دوم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا آرد سلف رایزینگ داشته باشید. مایونز، آب‌لیمو، خردل، سس تند لوییزیانا، رلیش خیار شیرین، پودر پیاز، سیر رنده‌شده، پاپریکا و فلفل کاین را با هم مخلوط کنید و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید. رلیش به تکه‌های خیار خردشده می‌گویند که طعم شیرینی دارد و در آب نمک مخصوصی قرار می‌گیرد. تخم‌مرغ زده‌شده و شیر را با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد سلف رایزینگ، آرد ذرت، نمک، فلفل و پودر سیر را بریزید و خوب به هم بزنید تا یکدست شوند. حالا میگوهای پاک‌کرده و پوست‌گرفته را ابتدا در مخلوط تخم‌مرغ و سپس در مخلوط آرد بغلطانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید که هر طرف آن حدود سه دقیقه زمان می‌برد. روی هر نیمه نان، سس رمولاد بمالید و آن را با گوجه و کاهو پر کنید و در نهایت میگوهای سرخ‌شده را در ساندویچ قرار دهید. روبن با خوردن یک ساندویچ "روبن" ( Reuben ) که با گوشت گاو نمک‌سود، پنیر ذوب‌شده سوییسی، کلم ترش (زاواکروت) و سس روسی پر شده است، دیگر قید همبرگر را خواهید زد! شهرهای زیادی از جمله نیویورک ادعا می‌کنند خالق این ساندویچ هستند که برای یک قرن به بخش جدایی‌ناپذیر اغذیه‌فروشی‌ها تبدیل شده است اما فارغ از این موضوع، هیچ‌کس نمی‌تواند در برابر این ساندویچ مقاومت کند. مواد لازم برای تا نفر: عدد نان چاودار قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف پیمانه سس هزار جزیره برش پنیر سوییسی تا گرم گوشت گاو نمک‌سود یک پیمانه کلم ترش (زاواکروت) طرز تهیه روبن روی یک طرف نان کره بمالید و طرف دیگر نان را به سس هزار جزیره آغشته کنید. گوشت گاو نمک‌سود، پنیر سوییسی و کلم ترش (زاواکروت) را روی یک نیمه نان قرار دهید و نیمه دیگر نان را روی آن برگردانید. حالا تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و ساندویچ‌ها را در آن قرار دهید تا علاوه بر ذوب‌شدن پنیر، روی آن‌ها طلایی شود که هر طرف نان باید حدود سه دقیقه حرارت ببیند. در نهایت نیز ساندویچ‌ها را از وسط نصف کرده و آن‌ها را با خیارشور و مقداری چیپس سرو کنید. کاک موسیو فرانسوی‌ها نیز ساندویچ ژامبون و پنیر خاص خود را دارند که با نام "کاک موسیو" ( Croque Monsieur ) شناخته می‌شود. این غذا یک قرن قبل ابداع شد و امروزه به‌عنوان میان‌وعده یا غذا در کافه‌ها به فروش می‌رسد. اگر هنگام صبحانه، یک نیمرو روی آن قرار دهید، یک ساندویچ کاک مادام خواهید داشت. مواد لازم برای نفر: قاشق غذاخوری کره قاشق غذاخوری آرد چندمنظوره سه‌چهارم پیمانه شیر یک قاشق غذاخوری خردل دیژون یک پینچ نمک برش نان گرد تا برش ژامبون تا گرم پنیر گرویر (گویی‌یق) تخم‌مرغ به تعداد نفرات (اختیاری) یک پینچ مخلوط معطر فرانسوی Herbes de Provence طرز تهیه کاک موسیو برای تهیه سس بشامل، کره و آرد را روی حرارت کم مخلوط کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس شیر داغ و کمی نمک را اضافه کنید و حرارت را به درجه متوسط رو به زیاد افزایش دهید و مرتب هم بزنید تا روی آن حباب بزند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود. آن را از روی حرارت بردارید و یک قاشق غذاخوری خردل دیژون در سس بریزید. برای تهیه ساندویچ، برش‌های ژامبون را فقط با چند قطره روغن زیتون روی حرارت متوسط قرار دهید تا روی آن‌ها کمی قهوه‌ای و ترد شود. نان‌ها را تست کنید یا برای چند دقیقه در تابه چرب قرار دهید تا برشته شوند. ساندویچ‌ها را روی کاغذ روغنی در سینی فر قرار دهید و یک لایه نازک از سس بشامل روی یک طرف هر برش نان بریزید. چند برش ژامبون ترد را روی آن بگذارید به‌طوری که ژامبون از لبه‌های نان بیرون نزده باشد زیرا هنگام قراردادن در فر احتمال سوختن آن‌ها وجود دارد. کمی پنیر گوریر رنده‌شده را روی ژامبون‌ها بریزید و برش دیگر نان را روی آن برگردانید. مقداری سس بشامل روی نان بریزید و مابقی پنیر رنده‌شده و یک پینچ از مخلوط گیاهان معطر فرانسوی را روی آن بپاشید. به‌جای مخلوط گیاهان معطر فرانسوی می‌توانید از ترکیب دو قاشق چای‌خوری پودر آویشن، دو قاشق چای‌خوری پودر مرزه، یک قاشق چای‌خوری پودر مرزنجوش، یک قاشق چای‌خوری پودر اسطوخودوس، نصف قاشق چای‌خوری رزماری خشک، نصف قاشق چای‌خوری دانه رازیانه و یک عدد برگ بو خردشده استفاده کنید و از این مخلوط به‌اندازه یک پینچ در ساندویچ بریزید. ساندویچ‌ها را در دمای درجه سانتی‌گراد فر برای پنچ دقیقه قرار دهید تا زمانی که پنیر شروع به ذوب شدن کند و ساندویچ گرم شود. ضمن اینکه می‌توانید فر را روی حالت گریل بگذارید تا روی ساندویچ طلایی شود. آن را از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید. در صورت تمایل یک نیمرو برای هر نفر درست کنید و روی هر ساندویچ قرار دهید. بوکادیو "بوکادیو" ( Bocadillo ) در همه نقاط اسپانیا به فروش می‌رسد و از آنجا که فقط از نان باگت، ژامبون و پنیر تشکیل شده است، ساندویچی ساده‌تر و خوشمزه‌تر از آن پیدا نخواهید کرد. این ساندویچ در گذشته مورد استفاده کسانی بود که پول زیادی برای خرید یک ساندویچ حسابی نداشتند! اگر گذرتان به اسپانیا افتاد، حتما این غذای لذیذ و اشتهابرانگیز را تجربه کنید. مواد لازم برای یک نفر: یک عدد نان باگت یک عدد گوجه‌فرنگی روغن زیتون به میزان لازم گرم ژامبون سرانو گرم پنیر مانچگو طرز تهیه بوکادیو نان باگت را از وسط نصف کنید و سپس دو طرف نان‌ها را در مقدار کمی روغن زیتون برشته کنید. در ادامه برش‌های گوجه‌فرنگی، پنیر ورقه‌ای مانچگو و ژامبون را بین نان باگت قرار دهید و سرو کنید. ساندویچ کلاب گفته می‌شود که "ساندویچ کلاب"‌( Club Sandwich ) اولین بار در کافه‌ای در نیویورک ابداع شد هرچند به مرور زمان کافه‌های دیگری نیز آن را تهیه کردند و امروزه این ساندویچ در همه اغذیه‌فروشی‌های آمریکا فروخته می‌شود. با یک گاز از این ساندویچ دوطبقه می‌توانید انواع و اقسام طعم‌های خوشمزه از گوشت بوقلمون و گوجه‌فرنگی تا بیکن و کاهو و سس را تجربه کنید. مواد لازم برای نفر: برش بیکن برش کالباس مرغ یا بوقلمون ورق پنیر چدار یک عدد گوجه‌فرنگی عدد برگ کاهو برش نان تست‌شده مایونز، خردل، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ کلاب برش‌های بیکن را در کمی روغن تفت دهید و بعد روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. نان‌ها را نیز تست کنید یا در تابه‌ای روی حرارت متوسط قرار دهید تا روی آن کمی طلایی شود. سپس روی نان، سس مایونز و خردل بزنید تا مزه‌دار شود. این یک ساندویچ لایه‌لایه است به این ترتیب که ابتدا گوجه‌فرنگی و بیکن خردشده، برگ کاهو و سپس یک تکه نان تست‌شده قرار دهید و به‌دنبال آن سه برش کالباس مرغ یا بوقلمون بگذارید. مجددا روی آن برگ کاهو و نان قرار دهید. ساندویچ را به‌شکل مثلثی برش بزنید و سرو کنید. ساندویچ مرغ ساندویچ مرغ به‌شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود و از همین رو یک مدل رسمی و خاص برای آن تعریف نشده است. ساندویچ مرغ نه‌تنها یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای غذای فست فودی در سراسر جهان به شمار می‌رود، بلکه می‌توان آن را در رستوران‌های معمولی و غرفه‌های خیابانی پیدا کرد. مواد لازم: یک‌چهارم پیمانه روغن زیتون قاشق غذاخوری عسل قاشق غذاخوری آب‌لیمو ترش نصف قاشق چای‌خوری پودر چیلی یک‌چهارم قاشق چای‌خوری زیره تکه سینه مرغ بدون استخوان عدد برگ کاهو عدد گوجه یک پیمانه خیارشور قاشق غذاخوری مایونز عدد آووکادو (اختیاری) طرز تهیه ساندویچ مرغ روغن زیتون، عسل، آب‌لیمو ترش، پودر چیلی و زیره را در یک نایلون زیپ‌دار با هم مخلوط کنید. تکه‌های مرغ را در داخل آن قرار دهید و کیسه را ببندید و مطمین شوید که مرغ کاملا به این مواد آغشته شده است. کیسه مرغ را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل دقیقه مزه‌دار شود. مرغ را از یخچال خارج کنید و آن‌ها را در تابه مخصوص گریل یا روی باربیکیو گریل کنید. در صورت تمایل می‌توانید نان ساندویچی را نیز تست کنید. حالا ساندویچ را با تکه‌های مرغ، گوجه، خیارشور، کاهو و مایونز پر کرده و نوش جان کنید. بان می با توجه به سابقه ویتنام به‌عنوان مستعمره فرانسوی‌ها احتمال می‌رود که همین موضوع علت استفاده از باگت به‌عنوان نان ساندویچ"بان می" ( Banh Mi ) باشد. این غذا که برای خوردنش به هر دو دستتان نیاز دارید، از گوشت و ترشی تشکیل شده است و برای اولین بار در دهه در خیابان‌های سایگون به فروش رسید. مخترع این غذا دو دهه بعد به کالیفرنیا نقل‌مکان کرد و دستورالعمل تهیه آن را با خود به این منطقه برد و به همین دلیل ساندویچ بان می به‌وفور در منطقه خلیج سانفرانسیسکو پیدا می‌شود. مواد لازم برای یک نفر: یک عدد نان باگت سس مایونز و سویا سس به میزان لازم سوسیس مرغ، گوشت یا توفو به میزان لازم تا ورق خیارشور تا شاخه جعفری خردشده تا برش فلفل هالوپینو طرز تهیه بان می نان را از طول برش دهید و بخشی از خمیر داخل نان را خارج کنید. مقدار زیاد مایونز روی بخش داخلی نان بمالید و با سویا سس طعم‌دار کنید. در ادامه سوسیس، خیارشور، جعفری خردشده و فلفل هالوپینو را در ساندویچ قرار دهید و آن را میل کنید. ساندویچ بی‌ال‌تی "ساندویچ بی‌ال‌تی" ( BLT Sandwich ) شاید ساندویچ ساده‌ای به نظر برسد اما این سادگی نیز جذابیت‌های خود را دارد. این غذا به ساندویچ کلاب شباهت دارد با این تفاوت که در آن از ژامبون استفاده نشده است. مواد لازم برای نفر: گرم برش‌های ضخیم بیکن عدد گوجه‌فرنگی بزرگ نصف پیمانه سس مایونز تکه نان ساندویچی دلخواه عدد برگ کاهو نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ بی‌ال‌تی یک کاغذ روغنی در سینی فر بیندازید و روی آن را چرب کنید. برش‌های بیکن را روی آن بگذارید و در فری قرار دهید که از دقیقه قبل روی درجه سانتی‌گراد گرم شده است. بیکن‌ها باید برای تا دقیقه در فر بمانند تا ترد شوند. نان‌های ساندویچ را تست کنید و به‌اندازه موردنظرتان روی آن سس مایونز بمالید. سپس تکه‌های گوجه‌فرنگی خردشده، بیکن و کاهو را روی چهار قطعه نان تست قرار دهید. روی آن‌ها نمک و فلفل بپاشید و یک قطعه نان را روی هر یک از ساندویچ‌ها برگردانید. ساندویچ‌ها را از وسط یا به‌شکل مثلثی برش بزنید و سرو کنید. در صورت تمایل می‌توانید از آووکادو خردشده و بیکن بوقلمون استفاده کنید و کمی آب‌لیمو به سس مایونز بزنید تا خوشمزه‌تر شود. رول خرچنگ رول خرچنگ، ساندویچ بومی نیوانگلند آمریکا است که حدود سال قبل در ایالت کنتیکت تهیه می‌شد. این ساندویچ لذیذ و اشتهابرانگیز را می‌توانید در شهرهای ساحلی پیدا و میل کنید. مواد لازم برای تا نفر: ٫ پیمانه گوشت خرچنگ قاشق غذاخوری سس مایونز آب یک عدد لیمو ترش یک قاشق غذاخوری پیازچه خردشده عدد رول خرچنگ نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه رول خرچنگ گوشت خرچنگ را همراه با آب و کمی نمک بپزید و آن را خرد کنید. سپس سس مایونز، آب‌لیمو، پیازچه، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. روی هر برش نان کره بزنید و در تابه‌ای روی حرارت متوسط تست کنید تا قهوه‌ای طلایی شود. گوشت خرچنگ را روی نان‌ها قرار دهید و از مخلوط سس مایونز روی آن‌ها بریزید. ساندویچ چیز استیک ساندویچ چیز استیک یا استیک با پنیر، از برش‌های نازک استیک و پنیر ذوب شده تهیه می‌شود. با اینکه فیلادلفیا به‌خاطر نقش مهمش در تاریخ آمریکا معروف است این شهر به چیز استیک‌هایش نیز افتخار می‌کند. مواد لازم برای نفر: عدد نان ساندویچی هوگی قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف یک فلفل دلمه سبز یک عدد پیاز سفید ریز خردشده تا گرم استیک ریب‌آی خردشده نمک و فلفل به میزان لازم ورق پنیر پروولون طرز تهیه چیزاستیک دو غذاخوری کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. فلفل دلمه و پیاز خردشده را در آن تفت دهید و سپس آن‌ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. اجازه دهید که این سبزیجات برای مدت هشت تا دقیقه کاملا بپزند و شروع به قهوه‌ای‌شدن کنند. در ادامه سبزیجات را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. حالا دو غذاخوری کره دیگر در تابه بریزید و استیک ریب‌آی خردشده را حدود پنج دقیقه تفت دهید تا سرخ شود. حرارت را کم کنید و فلفل دلمه و پیاز سرخ‌شده را به تابه برگردانید و مخلوط کنید. چهار ورق پنیر پروولون را روی این مخلوط بگذارید تا پنیر شروع به آب‌شدن کند. بعد آن‌ها را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. این مایه را به چهار قسمت تقسیم کرده و هر نان ساندویچی را با آن‌ها پر کنید. سپس در هر ساندویچ دو ورق پنیر بگذارید و ساندویچ را در فویل (ورق آلومینیومی) بپیچید و برای دقیقه در فر از قبل گرم‌شده قرار دهید. فرانسزینیا "فرانسزینیا" ( Francesinha ) یکی از غذاهای خوشمزه پرتغالی است که اصالت آن به شهر پورتو برمی‌گردد. این ساندویچ مملو از گوشت و پنیر ذوب‌شده است و خوردن آن سخت به نظر می‌رسد و مستلزم استفاده از چاقو و چنگال است. مواد لازم: یک بسته نان تست گرم استیک سرلاین برای هر نفر گرم سوسیس گوشت برای هر نفر یک ورق کالباس بوقلمون با زیتون برای هر نفر ورق پنیر فلامنگو یا پنیر ادام برای هر نفر روغن زیتون به میزان لازم عدد پیاز حبه سیر ٫ کیلو گوجه‌فرنگی گرم گوشت گوساله عدد هویج یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی گرم پوست میگو یک قاشق غذاخوری سس ووستشیر یک قاشق غذاوری خردل دیژون یک قاشق غذاخوری سس چیلی طرز تهیه فرانسزینیا پیاز و سیر خردشده را در روغن زیتون تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. گوشت گاو را به‌تکه‌های کوچک خرد کنید و همراه با پیاز تفت دهید تا تغییررنگ دهد. در ادامه هویج و گوجه‌فرنگی خردشده، یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی و هشت پیمانه آب را در سس بریزید و اجازه دهید که برای دو تا سه ساعت روی حرارت بماند. در ظرف دیگری پوسته‌های میگو را در روغن زیتون تفت دهید و سه تا چهار پیمانه آب در آن بریزید و بگذارید برای دقیقه بجوشد. سپس این مخلوط را به‌صورت پوره درآورید و از صافی رد کنید. یک پیمانه از مایع به‌دست‌آمده را به سس گوشت و گوجه بیفزایید و صبر کنید تا برای چند دقیقه با هم بجوشند. سپس سس ووستشیر، خردل دیژون، سس چیلی و فلفل سیاه و نمک را در آن بریزید تا طعم بهتری پیدا کند. بعد از دقیقه، آن را با کمک مخلوط‌کن به‌شکل پوره غلیظی درآورید. این سس را باید به‌صورت داغ روی ساندویچ استفاده کنید. فر را با دمای درجه سانتی‌گراد گرم کنید. نان‌ها را کمی تست کنید. استیک، سوسیس و کالباس را در روغن زیتون سرخ کنید. برای سرو ساندویچ باید یک برش نان قرار دهید، سپس یک ورق کالباس بوقلمون با زیتون، نصف سوسیس، استیک سرلاین، برش دوم نان و در آخر پنیر ورقه‌ای را قرار دهید. ساندویچ را در فر گرم بگذارید تا پنیر ذوب شود. آن را از فر درآورید و با سس داغ نوش جان کنید. آرپا "آرپا" ( Arepa ) ، ساندویچی متعلق به جنوب آمریکا است گرچه این غذای خوشمزه در مکزیک و آمریکای مرکزی نیز یافت می‌شود. یکی از بهترین ساندویچ‌های آرپا را می‌توانید در کلمبیا و ونزویلا میل کنید که در کلمبیا با پنیر و گاهی اوقات تخم‌مرغ پر می‌شود و در ونزویلا از مخلفات زیادی برای پرکردن آن استفاده می‌کنند. در واقع مواد فیلینگ آرپا در کشورهای مختلف، متفاوت است و آن را به‌صورت سرخ‌شده، کبابی، بخارپز، آب‌پز و پخته تهیه می‌کنند. مواد لازم: دوسوم پیمانه آرد ذرت ٫ پیمانه شیر یا آب پیمانه پنیر موزارلا گرم کره نمک به میزان لازم عدد آووکادو گرم سینه مرغ عدد لیمو ترش یک پیمانه نخودفرنگی گشنیز به میزان لازم طرز تهیه آرپا آرپا را می‌توان با هر چیزی پر کرد. در اینجا به دستور تهیه " Arepa Reina Pepiada " از ونزویلا می‌پردازیم. سینه‌های مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و آن‌ها را بپزید. سپس مرغ پخته را ریش‌ریش یا خرد کنید. آووکادو را له کرده و با سینه مرغ، آب دو عدد لیمو ترش، نمک و گشنیز خردشده مخلوط کنید. آرد ذرت، شیر گرم، پنیر موزارلا رنده‌شده و نمک را با هم مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. از خمیر به‌اندازه یک نارنگی یا کوچک‌تر بردارید و آن را باز کنید و در کف دستتان به‌شکل کاسه درآورید. مقداری پنیر موزارلا رنده‌شده در داخل آن بگذارید و آن را ببندید و به‌صورت یک دایره شکل دهید. کف تابه را با مقداری کره چرب کنید و وقتی داغ شد، نان‌ها را در آن قرار دهید. زمانی که یک طرف نان قهوه‌ای شد، مقداری کره در تابه بریزید و طرف دیگر نان را برای حدود چهار دقیقه تفت دهید و روی آن کمی نمک بپاشید. هر تکه نان را تا دوسوم آن برش بزنید و آن را با مایه فیلینگ پر کنید. پنیر کبابی پنیر کبابی واقعا ساندویچ ساده‌ای است که از پنیر و نان تشکیل می‌شود اما به‌حدی اشتهاآور و لذیذ است که کسی نمی‌تواند از آن صرف‌نظر کند. جالب اینکه قدمت این ساندویچ ساده به دوره رومیان باستان برمی‌گردد. نکته قابل‌توجه درباره پنیر کبابی این است که می‌توانید آن را با هر پنیر و نان موردعلاقه‌تان درست کرده و آن را با مربا، میوه و سبزیجات ترکیب کنید. مواد لازم برای یک نفر: یک ورق پنیر سوییسی یک ورق پنیر کلبی جک یک ورق پنیر پروولون کره نرم‌شده به میزان لازم یک عدد نان خمیر ترش طرز تهیه پنیر کبابی روی یک طرف نان، کره نرم‌شده بمالید و آن را از جهتی که کره زده‌اید در تابه داغ بگذارید. سپس روی آن پنیر سوییسی، پنیر کلبی جک و پنیر پروولون قرار دهید. تکه دیگر نان را روی پنیرها بگذارید به‌شکلی که طرف کره‌ای به‌سمت بالا باشد. ساندویچ را تا زمانی حرارت دهید که پنیرها ذوب شوند. بعد آن را سرو کنید. تورتا "تورتا"‌( Torta ) ساندویچی مکزیکی به‌معنی "ساندویچ غرق شده" است زیرا فروشنده‌ای که در اوایل دهه ساندویچ‌های خود را در خیابان‌های گوادالاخارا مکزیک می‌فروخت، به‌طور تصادفی یکی از آن‌ها را در یک ظرف سالسا انداخت. یکی از معروف‌ترین ساندویچ‌های تورتا، ساندویچ گوشت گاو کبابی موسوم به "کارنیه سادا" ( carne asada ) و لوبیای پخته همراه با یک سس داغ است که ترکیب فوق‌العاده لذیذی به وجود می‌آورد. مواد لازم برای نفر: تا عدد رول تورتا آووکادو (اختیاری) قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد لیمو ترش حبه سیر خردشده یک‌چهارم پیمانه گشنیز خردشده یک‌دوم پیمانه پیاز قرمز خلال‌شده گرم استیک نمک و فلفل سیاه به میزان لازم یک‌دوم پیمانه روغن زیتون حبه سیر سه‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر زیره یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک گشنیز و جعفری بدون ساقه هرکدام گرم طرز تهیه کارنیه سادا تورتا همه مواد را در مخلوط‌کن پوره کنید و برای یک تا دو ساعت در دمای اتاق استراحت دهید. روغن زیتون، آب لیمو ترش، سیر، گشنیز و پیاز را خوب مخلوط کنید. این مواد را در یک کیسه زیپ‌دار بریزید و سپس استیک‌ها را در آن قرار دهید و حسابی مزه‌دار کنید. اجازه دهید که استیک‌ها برای دو ساعت در این مواد باقی بمانند. استیک‌ها را از کیسه درآورید، به آن‌ها نمک و فلفل بزنید و هر طرف آن را برای چهار تا پنج دقیقه گریل کنید. در ادامه آن‌ها را دقیقه کنار بگذارید تا از حرارت بیفتند و بعد باریک برش بزنید. برای سرو ساندویچ باید نان‌ها را تست کنید و هر مقدار گوشتی که دوست دارید، روی آن‌ها قرار دهید و سپس سس چیمی‌چری و برش‌های آووکادو را روی گوشت بریزید و میل کنید. ساندویچ زیردریایی ساندویچ زیردریایی از نانی استوانه‌ای‌شکل با فیلینگ گوشت، پنیر، سبزیجات و چاشنی تشکیل شده است که بسته به محل زندگی افراد، با نام‌های دیگری همچون ساب، هوگی و هیرو نیز شناخته می‌شود. این ساندویچ را مهاجران ایتالیایی با خود به آمریکا بردند و در آنجا رواج دادند. گفته می‌شود که شخصی به نام "دومینیک کنتی" ( Dominic Conti ) ، اولین ساندویچ زیردریایی آمریکا را در سال تهیه کرد و نسخه جدیدی از ساندویچ ایتالیایی را در فروشگاه مواد غذایی‌اش در نیوجرسی به فروش رساند. مواد لازم برای یک نفر: گرم ژامبون گرم سالامی گرم پنیر موزارلا تا گرم خیار شور نصف یک عدد پیاز قرمز نصف یک عدد گوجه‌فرنگی بزرگ کاهو به میزان لازم سس زیردریایی فاین‌بینو، سس مایونز و خردل قهوه‌ای تند به میزان لازم یک عدد نان فرانسوی طرز تهیه ساندویچ زیردریایی نان فرانسوی را از وسط به دو قسمت کرده و دو طرف نان را به خردل قهوه‌ای و سس مایونز آغشته کنید به‌طوری که لبه‌های نان حتما با این سس‌ها پوشیده شود. مقاله مرتبط: حالا برش‌های ژامبون را تا کنید و در امتداد نان فرانسوی قرار دهید. در ادامه از برش‌های نازک کالباس سالامی استفاده کنید و سه لایه ژامبون دیگر روی آن بگذارید. بعد کمی مایونز روی ژامبون پخش کنید و کاهوها را قرار دهید که به‌واسطه وجود سس مایونز به ژامبون می‌چسبد. سس زیردریایی فاین‌بینو را روی کاهوها بمالید. مجددا روی کاهوها را با چند برش سالامی بپوشانید و کمی سس مایونز روی آن بریزید. ادامه کاهو و برش‌های گوجه فرنگی بچینید و کمی نمک روی گوجه‌ها بپاشید. حالا نوبت به گذاشتن پیازهای خلالی و خیار شورهای ورقه‌ای می‌رسد. در آخرین لایه، ورق‌های پنیر را اضافه کنید و تکه دیگر نان را روی آن برگردانید. آن را از وسط برش بزنید و از خوردن این ساندویچ لذت ببرید. تست آووکادو تست آووکادو، آخرین ساندویچ از فهرست ساندویچ برتر دنیا است که در دهه به دنیا معرفی شد. این طور به نظر می‌رسد که این غذای خوشمزه در استرالیا ابداع شد و افراد مشهوری همچون "گویینت پالترو" ( Gwyneth Paltrow ) شروع به تبلیغ آن کردند و امروزه این ساندویچ در رستوران‌های شیک شهرهای بزرگ دنیا تهیه می‌شود. مواد لازم: یک تا عدد آووکادو نان تست به تعداد کافی پنیر فتا یا بز، روغن زیتون و آب لیموی تازه به میزان لازم نمک، فلفل و هر نوع ادویه دلخواه به میزان لازم تخم‌مرغ برای روی ساندویچ (دلخواه) طرز تهیه تست آووکادو ابتدا نان‌ها را تست کنید یا در یک تابه چرب قدری حرارت دهید تا طلایی‌رنگ و برشته شوند. آووکادو را نصف کنید، پوست آن را بگیرید و با دقت برش دهید و برش‌ها را روی نان قرار دهید. آب نصف لیمو را روی آووکادو بریزید و نمک، فلفل و هر نوع ادویه دلخواهتان را روی آن بپاشید. یک تکه نان را تست کنید. آووکادو را در یک کاسه کوچک له کنید و به آن نمک و فلفل بزنید و آن را روی نان تست‌شده پهن کنید. مقداری روغن زیتون روی آووکادو بریزید و قطعات بزرگ پنیر بز را اضافه کنید. ساندویچ را با پودر فلفل قرمز، پودر چیلی، پاپریکا یا هر ادویه دلخواهتان مزه‌دار کنید. اگر تاکنون هریک از این ساندویچ‌های لذیذ را امتحان کرده‌اید یا در تهیه برخی از آن‌ها مهارت دارید، در پایین این مقاله از از تجربه و نظرتان برای مخاطبان ما بگویید.

سفر یکی از لذت‌بخش‌ترین تفریحات در دنیای مدرن است که ت ثیر زیادی در کاهش استرس‌ها و دغدغه‌های روزانه انسان دارد. در دنیایی که اغلب ما را در ساختمان‌هایی بلند و زیر سایه‌هایی همه ساعته حبس کرده است، سفر می‌تواند یک اتفاق خوشایند باشد. اما یکی از اساسی‌ترین مسایل پیش رو در هر سفری انتخاب یک مقصد مناسب است. ایران دارای مقاصد گردشگری بسیاری است که کیش، قشم، مشهد، اصفهان، شیراز و شهرهای شمالی از مهم‌ترین آن‌ها هستند. در این میان جزیره زیبای کیش با داشتن انواع زیبایی‌های طبیعی و چشم‌اندازهای ناب می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌های پیش رو باشد. این جزیره زیبا با قابلیت های بسیار خود از قدرت بالایی برای جذب گردشگر برخوردار است و همین سبب شده این منطقه به یکی از پربازدیدترین مقاصد گردشگری کشور تبدیل شود. فرصتی است که رزرو آن به یک سفر لذت‌بخش و دوست داشتنی ختم می‌شود و بهترین تجربه‌های زندگی شما را رقم می‌زند. با جزیره کیش بیشتر آشنا شوید کیش یکی از جزایر قدیمی خلیج فارس است که در جنوب ایران و در استان هرمزگان واقع شده است. این جزیره زیبا دارای کیلومتر مربع مساحت است و در فاصله کیلومتری نسبت به ساحل خلیج فارس قرار گرفته است. کیش که در گذشته به نام قیس شناخته می‌شده دارای تاریخی پر فراز و نشیب است که نشان از قدمت آن دارد. این نشانه‌های کهن را هم‌اکنون در آثار باقی مانده از شهر باستانی حریره و کاریز کیش نیز می‌توانید مشاهده کنید. این منطقه در زمان هخامنشیان، اشکانیان و ساسانیان در دست ایرانیان بوده و پس از آن بین ایران و دیگر حکومت ها چون امویان و پرتغالی‌ها دست به دست می‌شده است. تا اینکه سرانجام شخصی به نام امام قلی خان با فتح خلیج فارس و بحرین این جزیره را تا ابد به نام ایران ثبت کرده است. توجه به ویژگی‌های طبیعی و در نظر گرفتن قابلیت‌های این جزیره سبب شد تا در سال کیش به‌عنوان یک مقصد بین المللی مورد توجه قرار بگیرد و از آن زمان به بعد روز به روز بر امکانات رفاهی و تفریحی خود بیفزاید. اکنون کیش یکی از اصلی‌ترین مقاصد گردشگری در ایران است که نام خود را در لیست بهترین مقاصد توریستی غرب آسیا نیز جای داده است. انگیزه‌هایی که به رزرو تور کیش ختم می‌شوند افراد مختلف برای سفر انگیزه‌های گوناگونی را دنبال می‌کنند. برخی از افراد فقط می‌خواهند در منطقه‌ای به دور از هیاهو و در آب و هوایی خوش چند روزی را نفس بکشند. برخی نیز به‌دنبال هیجانی دوست داشتنی و تفریحاتی مهیج هستند تا برای خود بهترین تجربه‌ها را رقم بزنند. عده بسیاری نیز خرید را یکی از اصلی‌ترین انگیزه‌های سفر خود عنوان می‌کنند که در کنار آن گردش و تفریح هم جای گرفته است. برخی از اهالی سیر و سفر نیز به‌دنبال مقاصدی هستند که با داشتن انواع بناهای سنتی آنان را در فضایی کهن قرار دهد. کیش مقصدی است که تمام این فرصت ها را در خود جای داده است. از تفریحاتی چون فلای بورد، شاتل، قایق دیوانه، غواصی، جت اسکی و بنانا که شما را با یک دنیا هیجان روبه‌رو می‌کنند تا ساحلی که قدم زدن در آن شما را به آرامشی محض می‌رساند. از مناطق چشم‌نوازی چون کشتی یونانی، درخت سبز، دلفیناریوم و باغ پرندگان که از بهترین منظره‌های طبیعی هستند تا شهرهایی چون حریره و کاریز کیش که شما را تا سال هایی دور عقب می‌برند. این جزیره زیبا و دوست داشتنی به سبب انواع فرصت‌هایی که در اختیار مسافرانش قرار می‌دهد توانسته به شهری جذاب بدل شود. این جذابیت امروزه توانسته سفر به کیش را یک جایگزین مناسب برای سفرهای خارجی با هزینه‌های بالا قرار دهد. جاذبه‌های فراهم شده در این شهر افراد زیادی را ترغیب کرده که چمدان‌های خود را ببندند و راهی جنوب ایران شوند. این محبوبیت همچنین سبب شده راهکارهایی مناسب برای راحت‌تر شدن سفر به این جزیره فراهم شود که عرضه تور کیش به‌طور مستمر و از مبادی مختلف کشور یکی از آن‌ها است. شما اکنون می‌توانید این تور را در سریع ترین زمان ممکن و فقط با چند کلیک رزرو کنید و برای سفری دوست داشتنی و سراسر نشاط آماده شوید. تفریحات مهیج کیش از دلایل اصلی سفر به این جزیره در میان تمام انگیزه‌هایی که در مطالب بالا به آن اشاره شد تفریحات از جایگاهی خاص برخوردار هستند. این تفریحات که در دو دسته کلی تفریحات دریایی و غیر دریایی دسته‌بندی می‌شوند کیش را به یک مقصد تفریحی فوق‌العاده بدل کرده‌اند. بنانا، پاراسل، شاتل، فلای بورد، قایق دیوانه، غواصی و جت اسکی از جذاب‌ترین تفریحات دریایی و بانجی جامپینگ، شترسواری، موتور سواری و تفریحات مجموعه سافاری از مهم‌ترین تفریحات غیر دریایی جزیره کیش محسوب می‌شوند. فلای بورد کیش تفریحی جذاب با لذتی باور نکردنی یکی از جذاب‌ترین تفریحات دریایی کیش است که شما را بر فراز آب‌های زلال خلیج فارس به پرواز در می آورد. این ورزش با کفش هایی انجام می‌شود که به لوله‌هایی بزرگ متصل شده‌اند. این لوله‌ها که خود به یک جت اسکی وصل هستند با پمپاژ آب به حرکت در می‌آیند و شما به‌تدریج در آسمان جزیره اوج می‌گیرید تا جایی که به ارتفاع متری می‌رسید. در این حالت شما می‌توانید با انجام انواع حرکات نمایشی خودتان را مهمان هیجانی باور نکردنی کنید و عکس‌هایی بی‌نظیر از خودتان به یادگار بگذارید. پاراسل کیش تفریحی رنگارنگ و پر هیجان پاراسل سواری از دیگر تفریحات جذاب کیش است که شما را به پرواز در اوج آسمان جزیره دعوت می‌کند. در این ورزش شما سوار بر چتری زیبا و رنگارنگ می‌شوید که به‌وسیله کابل‌هایی محکم به یک قایق تند رو متصل شده است. با حرکت این قایق چتر شما اوج می‌گیرد و شما می‌توانید جزیره زیبای کیش را زیر پای خود نظاره کنید. نسیم خنکی که در اوج آسمان به صورتتان برخورد می‌کند هیجان شما را به آرامشی وصف ناپذیر بدل می‌کند. بانجی جامینگ، پرش از ارتفاع با هیجانی فوق‌العاده پرش از ارتفاع به همان اندازه که ترسناک به نظر می‌رسد، جذاب نیز هست. برای علاقه‌مندان به هیجانی نزدیک به ترس کیش ورزش بانچی جامپینگ را در نظر گرفته. دو سکوی پرش و متری آماده شده‌اند تا شما را با سرعتی بالا به پایین پرت کند. با این پرش شما به‌سمت زمین پرواز می‌کنید و در جایی بین زمین و آسمان به‌صورت معلق می‌مانید. البته نترسید چون شما به یک طناب متصل هستید و تمام نکات ایمنی در این ورزش چون دیگر تفریحات کیش رعایت شده است. برگزاری تور کیش از مبادی مختلف کشور تور کیش به سبب جذابیت‌های خود در سراسر ایران و حتی در شهرهایی که خود از مهم‌ترین مقاصد گردشگری هستند، پرطرف‌دار است. این امر سبب شده این تور در حال حاضر مبادی مختلف کشور را پوشش دهد که مشهد، تهران، اصفهان، تبریز، شیراز و ساری از آن‌ها هستند. امروزه تور کیش به‌عنوان یکی از بهترین و ارزان‌ترین راه‌های سفر به این جزیره مورد استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته و با توجه به تقاضای بالای خود عرضه آن سیری صعودی داشته است. این تور اکنون برای اهالی شهرهای مختلف ایران در دسترس قرار داده شده و با خدماتی متنوع برای آنان قابل رزرو است. تور کیش از مشهد تور محبوب مشهدی ها مشهد به‌عنوان یکی از پربازدیدترین مقاصد گردشگری در ایران یکی از مبادی اصلی تور کیش محسوب می‌شود. اهالی این شهر زیارتی - سیاحتی همواره از رزروکنندگان پر و پا قرص تور کیش هستند که این تور به‌صورت هوایی و زمین در دسترس آنان قرار گرفته است. در تور زمینی بهترین راه سفر با قطار است. در این سفر مقصد نخست شما بندر عباس و بندر چارک است و سپس از آنجا با کشتی به سوی کیش حرکت خواهید کرد. با توجه به فاصله طولانی بین مشهد و کیش سفر زمینی برای مسافران بسیار خسته کننده است و بنابراین به‌صورت هوایی از محبوبیت بالاتری نسبت به تور زمینی برخوردار است. در این سفر شما با پروازی مستقیم که حدود دو ساعت به طول خواهد انجامید وارد فرودگاه کیش خواهید شد. تور کیش از تهران از محبوب ترین تورهای داخلی در ایران پایتخت‌نشینان از اصلی‌ترین طرفداران سفر به جزیره هستند که نام خود را در صدر رزرو کنندگان تور کیش قرار داده‌اند. کیش سالانه میلیون‌ها مسافر را به خود می‌بیند که تهرانی‌ها بخش قابل توجهی از آن‌ها را تشکیل می‌دهند. اهالی تهرانی نیز از امکان سفر زمینی و هوایی به این جزیره برخورداند و به هر دو صورت انجام می‌شود. در سفر زمینی شما تا قطار راه تهران تا بندرعباس را طی می‌کنید و از آنجا با کشتی یا اتوبوس‌های دریایی به جزیره کیش خواهید رسید. در این سفر نیز به سبب طولانی بودن مقصد، تور هوایی محبوبیت بیشتری در بین گردشگران دارد. این تور با رنج مختلفی از قیمت‌ها به‌صورت ارزان قیمت تا لاکچری در دسترس مسافران قرار دارد که شما می‌توانید متناسب با سلیقه و بودجه خود آن را در یکی از هتل‌های جزیره رزرو کنید. این تور می‌تواند شما را مهمان هتل‌هایی چون ترنج و داریوش کند که از بهترین اقامتگاه‌های کیش هستند و در لیست جاذبه‌های توریستی این شهر نیز ثبت شده‌اند.

سیما سادات لاری، سخنگوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، با بیان اینکه محدودیت‌های تردد بر اساس رنگ‌بندی‌ها اعمال می‌شود، تصمیم‌گیری نهایی در خصوص این محدودیت‌ها را بر اساس نظر روسای دانشگاه‌های علوم پزشکی استان‌ها دانست. وی در این رابطه تصریح کرد: این رنگ‌بندی حتی در روستا‌ها هم اعمال شده و بر اساس وضعیت بیماری است. لاری در خصوص برنامه‌ریزی‌ها برای سفرها و فروش بلیط‌های نوروزی اذعان داشت: همگی بستگی به این دارد که بیماری چطور پیش برود. در مناطقی که آبی و زرد هستند اگر آمار بیماری پایین باشد، با رعایت شیوه‌نامه‌های بهداشتی، امکان اسکان مسافران در مهمان‌پذیر‌ها وجود دارد البته تمام این مسایل صرفا در حد پیشنهاد است. سخنگوی وزارت بهداشت با تایید امکان استقرار مسافران در مهمان‌پذیرها، اظهار داشت: مکان‌ها تحت نظارت بوده و شیوه نامه‌های بهداشتی در آن‌ها رعایت می‌شود. اگر ما مانع اسکان مسافران در این مراکز شویم، ممکن است مسافران به‌شکل دیگری اقدام کنند که این امر باعث شیوع بیشتر بیماری می‌شود. سیما سادات لاری ضمن اشاره به اینکه تاکنون تصمیمی قطعی در ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا در خصوص انجام سفرهای نوروزی اتخاذ نشده است، تاکید کرد: تمام مسایلی که تاکنون برای مسافرت‌های نوروزی مطرح شده در حد پیشنهاد است. در قرارگاه کنترل بیماری کرونا بحث‌های اولیه صورت می‌گیرد و بعد به ستاد ملی ارجاع می‌شود.

با وجود اینکه تصمیمی قطعی در خصوص سفرهای نوروزی یا تعطیلات اسفندماه از جانب ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا اتخاذ نشده است، پلیس راهور ناجا از در برخی از محورهای کشور با توجه به شیوع ویروس کرونای جهش‌یافته خبر داد. بنا بر اعلام سخنگوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، هم‌اینک شهر اهواز، دزفول، آبادان، خرمشهر، کارون، شادگان، هویزه، شوشتر، ماهشهر، رامهرمز و دشت آزادگان در وضعیت خیلی پرخطر قرار گرفته‌اند. ضمن این‌که ویروس جهش‌یافته وضعیت در اهواز را بحرانی کرده است. به همین سبب و طبق تصمیم پلیس راهور ناجا، تردد به‌سمت استان خوزستان جریمه یک میلیون تومانی در پی خواهد داشت. همچنین تردد خودروها به استان‌های شمالی، شهرهای مشهد، قم، اصفهان، شیراز، بوشهر و بندرعباس و جزایر قشم و کیش محدود و مشمول جریمه است. این تصمیم علی‌رغم وضعیت زرد (خطر متوسط) برخی از این شهرها اتخاد شده است. همچنین بر اساس تصمیم قبلی ستاد ملی مقابله با ویروس کرونا، ورود و خروج خودروهای شخصی در تمامی شهرستان‌هایی که در وضعیت پرخطر قرار گرفته‌اند، ممنوع است. بنا بر اعلام وزارت بهداشت شهرستان کشور از جمله جلفا، آذرشهر، هادیشهر، عجب شیر (آذربایجان شرقی) ، ارومیه، ماکو، بازرگان، شوط، خوی، میاندوآب (آذربایجان غربی) ، زواره، اردستان (اصفهان) دره شهر (ایلام) ، قاین (خراسان جنوبی) ، شاهرود، بیارجمند (سمنان) ، سیرجان (کرمان) ، سعادت شهر (فارس) ، خمین (مرکزی) ، یاسوج، گچساران، دهدشت (کهگیلویه و بویراحمد) ، تویسرکان (همدان) ، بستک (هرمزگان) در وضعیت پرخطر قرار گرفته‌اند. بنا بر دستور مستقیم استاندار تهران، فعالیت سایت صدور مجوز تردد بین شهری متوقف شده است. روابط عمومی فرمانداری تهران علت این تصمیم را خیز ویروس کرونا در برخی شهرها و شیوع ویروس جهش‌یافته اعلام کرده است. در اطلاعیه روابط عمومی فرمانداری تهران آمده است: در این شرایط اگر هموطنان به ناچار نیازمند تردد به شهرهای محل غیرسکونت خود هستند، می‌توانند از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنند. بر همین اساس، معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار چهارمحال و بختیاری نیز از ممنوعیت تردد خودروهای غیربومی در گردنه "تاراز" و "سد کارون چهار" خبر داد. مسعود مردانی، عضو کمیته علمی ستاد مقابله با کرونا، با اشاره به افزایش تعداد موارد جدید ویروس کرونا در کشور، اعلام کرد: این افزایش فعلا به حدی نیست که تمام تخت‌های بیمارستانی اشغال شده باشد، ولی از آن جهت نگران‌کننده است که اگر روند به این شکل ادامه داشته باشد تعطیلات نوروز امسال هم مردم درگیر خواهند بود. شایان ذکر است که محدودیت‌های اعمال شده بیشتر صرفا سفرهای زمینی و با خودروی شخصی است و سفرهای هوایی و ریلی هنوز مشمول محدودیتی نشده است. تاکنون مقامات بهداشتی استان‌های قزوین، تهران، البرز، خوزستان، خراسان رضوی، خراسان جنوبی، گیلان و هرمزگان از شناسایی بیماران مبتلا به ویروس جهش‌یافته کرونا در برخی از شهرهای این استان‌ها خبر داده‌اند.

تورج دهقانی زنگنه، رییس سازمان هواپیمایی کشوری، ضمن با اشاره به برنامه‌های این سازمان برای ایام نوروز در صورت کاهش شیوع کرونا، بر ضرورت آمادگی شرکت‌های هواپیمایی تاکید کرد و اذعان داشت: به تمامی شرکت‌های هواپیمایی ابلاغ شده که توان عملیاتی، ساعت پرواز و تعداد ناوگان آماده به کار خود را برنامه‌ریزی کنند و همه شرکت‌ها موظف هستند، هواپیمای بکاپ داشته باشند تا در مواقع اضطرار و کمترین زمان ممکن نسبت به جابه‌جایی پرواز اقدام کنند و از ابطال پرواز‌ها جلوگیری شود. دهقانی زنگنه با اشاره به عدم مجوز ایرلاین‌ها برای ابطال پروازهای برنانه‌ریزی شده در نوروز، تصریح کرد: به شرکت‌های هواپیمایی اعلام کرده‌ایم قبل از پرواز، مجوز پرواز دریافت کنند و از فروش بلیط خودداری کنند و تعهد بیش از توان را ایجاد نکنند و با اولویت قرار دادن رضایت مسافران در مواقع بروز تاخیر به موقع و شفاف اقدام کنند.

بیرجند، مرکز استان و یکی از، یکی از زیباترین و در عین حال تاریخی‌ترین شهرهای ایران است که کمتر به آن پرداخته شده است. این شهر پر است از بناهای تاریخی از جمله ابنیه تاریخی که در میراث جهانی یونسکو هم به ثبت رسیده، باغ اکبریه است. نام اصلی بیرجند، همان بیرجند است و در بسیاری از منابع نام این شهر به‌صورت های مختلف از جمله برجند، برجن، برکن و بیرگند نوشته شده است. رجبعلی لباف خانیکی، در مقاله‌ای بیرجند را مرکب از دو جز بیر وجند معرفی کرده است. بیر در فارسی باستان به‌معنای رعدوبرق و صاعقه و جند که معرب کند است، به معنی مکان و شهر است. بیرجند از مناطق کهن و تاریخی ایران است که در جغرافیای دوره اسلامی همواره جزیی از کوره یا ناحیه قهستان تاریخی بود. علاوه بر نام بیرجند که ساختار آن برگرفته از زبان پهلوی بوده و به دوران پیش از اسلام برمی‌گردد، بنا به روایتی، بیرجند احتمالا در اواخر و توسط زرتشتیان یزدی و کرمانی به‌عنوان منزلگاهی در حاشیه کویر و در مسیر عبور از کویر به‌سمت شمال خراسان بزرگ و ماوراءالنهر بنا شده است. از تاریخ کهن بیرجند که بگذریم، به خوراکی‌ها و سوغاتی‌های این شهر می‌رسیم. شهر بیرجند هم صنایع دستی زیبایی دارد و هم خوراکی‌های خوشمزه‌ای دارد. با ما همراه باشید تا صنایع‌دستی و سوغاتی‌های بیرجند را بشناسیم: خوراکی‌ها سوغاتی‌های خوشمزه بیرجند کم نیست، محبوب‌ترین خوراکی‌های بیرجندی، عناب، زعفران و زرشک است. کشک و قره قوروت از مواد لبنی محبوب بیرجند است. از دیگر خوراکی‌های بیرجند می‌توان به سنجد، آلوبخارا، انجیر، توت خشک، بادام‌کوهی، گردو، شیرینی سنتی، برگه هلو، نان سمنو و نان زردی اشاره کرد. عناب یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های شهر بیرجند عناب است. بهترین عناب کشور در بیرجند و شهرستان‌های اطراف آن تولید می‌شود و سهم مهمی در بخش صادرات دارد. فصل تولید آن اواخر تابستان و اوایل پاییز است. از خواص عناب می‌توان به خاصیت آنتی‌اکسیدان، درمان قند خون، منبع ویتامین سی، تقویت کبد و آرامش‌بخشی آن اشاره کرد. کشک و قره قوروت نام کشک بیرجندی را بسیار شنیده باشید. کشک‌ها بیرجند انواع مختلفی ازنظر شکل ظاهر و طعم دارد. کشک سفید که از مواد لبنی تهیه می‌شود و نوع دوم که بیشتر مختص این منطقه است، کشک زرد است که به‌صورت پودر زردرنگی در دسترس است و از آرد و ادویه و نمک درست می‌شود و غذاهای خوشمزه‌ای می‌توان از آن تهیه کرد. نوع دیگر کشک زیره‌ای است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد که در واقع همان کشک سفید است که زیره را به آن افزوده‌اند. این کشک از نظر شکل ظاهر به‌صورت توپی و رشته‌ای است که خوردن این نوع مخصوصا برای بچه‌ها بسیار راحت است. فرآورده‌لبنی دیگر این شهر که بسیار جذاب است، قره قوروت است که در اندازه‌های مختلف و خیلی ترش یا شیرین در بیرجند درست می‌شوند. زرشک زرشک میوه‌درختچه‌ای خاردار در خراسان جنوبی است. مرغوب‌ترین نوع زرشکی که در بیرجند می‌توان یافت نوع زرشک پفکی است. زرشک به‌عنوان عقیق درخشان خراسان جنوبی شهرت دارد و انتخاب خوبی به‌عنوان سوغاتی بیرجند است. صنایع‌دستی صنایع‌دستی یکی از منابع درآمدزایی مردم منطقه بیرجند است و بسیاری از مردم این منطقه از این روش امرارمعاش می‌کنند. از جمله صنایع‌دستی که در این منطقه رواج دارد، می‌توان به سفالگری، جاجیم‌بافی، حوله‌بافی، سیاه‌چادر بافی، سفره‌بافی، گبه‌بافی، قلم‌زنی، گلیم‌بافی، نمدمالی و خراطی سنتی اشاره کرد. قالی‌بافی قالی‌بافی یکی از هنرهای رایج در بیشتر شهرها و مناطق ایران است و هنرمندان بسیاری هم در این بیرجند و شهر و روستاهای خراسان جنوبی به این هنر مشغول هستند. این بافته داری از پشم با پرزها بلند که زینت‌بخش تمام خانه‌های ایرانی است، در شهر بیرجند قدمتی بیش از سال دارد. از نظر ویژگی‌های فنی، نوع بافت قالی در خراسان جنوبی ترکی و فارسی است و نقشه‌هایی چون ریزه ماهی به‌شکل لچک ترنج، کف ساده، کله اسبی و بته‌جقه استفاده می‌شوند. قالی‌بافی در استان خراسان جنوبی همچنان پابرجا است و قالی‌های بافته‌شده در شهرهای مود و درخش از شهرت جهانی برخوردار هستند. پلاس بافی پلاس، نوعی زیرانداز است که مانند گلیم و قالی ابتدا چله کشی می‌شود. پس از آن الیاف رنگارنگ پشم تابیده را به شکل خطوط افقی از تار عبور می‌دهند و بعد شانه می‌زنند. در پلاس زمینه‌کار اغلب از خطوط افقی و رنگارنگ تشکیل می‌شود. از پلاس برای سجاده‌نماز و سفره پیش پای عروس نیز استفاده می‌شود. پلاس و جاجیم نقش‌دوزی شده ظاهری شبیه یکدیگر دارند، اما خطوط در جاجیم عمودی و در پلاس افقی است. پلاس نوعی گلیم پشمی است که از دیرباز به‌عنوان زیرانداز مناسب جهت محافظت از رطوبت، سرما و گرمای زمین به کار می‌رود و به این لحاظ در مفروش نمون کف چادرهای عشایر خراسان شمالی که اغلب در زمینه‌ای مرطوب و بدون زه کشی برپا می‌شود و نیز در خانه‌های روستایی مورداستفاده قرار می‌گیرد. تمام مواد استفاده‌شده بافت پلاس طبیعی هستند و این یکی از مزیت‌های پلاس است. رنگ پلاس‌های بافته‌شده در بیرجند از مشکی تا کرم روشن هستند و نحوه بافت به شکلی است که از هر رنگ‌بخش‌های باریکی بافته می‌شوند که هرکدام رنگ متفاوتی را دارند و زمانی که در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند، زیبایی چشم‌نوازی را به آن می‌دهند. در شهرهای نهبندان و سربیشه بافت پلاس‌ها بیشتر رونق دارند. رودوزی رودوزی هنری است که در آن طرح‌هایی سنتی و زیبا روی پارچه دوخته می‌شوند و سبب آراسته و زیباتر شدن پارچه می‌شوند. آنچه برای این هنر استفاده می‌شود، پارچه و نخ از جنس‌هایی همچون ابریشم، پنبه‌ای، فلز و سنگ‌های تزیینی است. از این پارچه‌ها در تهیه رومیزی، روتختی و حتی دوخت لباس‌های مختلف استفاده می‌شود. حصیربافی یکی دیگر از صنایعدستی شهر بیرجند حصیربافی است. هنر بافت حصیر را شاید بتوان یکی از قدیمی‌ترین هنرهای خراسان جنوبی دانست. هنرمندان محصولات مورد استفاده یا تزییناتی را با برگ انواع درختان می‌بافند که رایج‌ترین برگ مورداستفاده در این منطقه درخت خرما است. حصیربافی در شهرستان‌هایی مانند طبس و نهبندان رواج دارد. سازهای سنتی مردم استان خراسان جنوبی از دیرباز به واسطه هنردوستی و علاقه وافری که به موسیقی داشتند، به ساخت سازهای سنتی اشتغال داشته‌اند. از جمله سازهای تولیدشده در منطقه می‌توان به انواع تار، دو تار، سه تار، سنتور، نی، دف و . اشاره کرد. نظرها و تجربیات خود را در خصوص سفر به بیرجند با ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

زمانی که حرف از مهاجرت تحصیل رایگان به اروپا می‌شود، معمولا قبل از پرداختن به موضوع مهم شهریه دانشگاه و هزینه زندگی دانشجویی، این سوال برای فرد به وجود می‌آید که کدام‌یک از مقاصد تحصیلی اروپا مناسب مهاجرت تحصیلی بوده و می‌تواند از تمامی جنبه‌ها مناسب حال یک دانشجوی ایرانی باشد. در حال حاضر تعداد دانشگاه‌های با کیفیت اروپایی موجب شده تا پروسه انتخاب مقصد و دانشگاه از جانب دانشجو بسیار سخت باشد و نتواند به‌خوبی وجه تمایز مقاصد تحصیلی و دانشگاه ها را از یکدیگر تشخیص دهد. زمانی که به فکر تحصیل در قاره اروپا هستید، اول از همه باید کشور و دانشگاه مورد نظر خود را انتخاب کنید. به‌طور خلاصه، برخی از کشورهای این قاره تنها عضو اتحادیه اروپا هستند و برخی دیگر علاوه بر اتحادیه اروپا در حوزه شینگن نیز عضویت دارند. برای مثال، کشورهای اروپایی آلمان، فرانسه، ایتالیا، سوید، سوییس و یونان، عضو حوزه شنگن هستند و کشورهایی نظیر کرواسی، گرجستان، ترکیه و قبرس خارج از این حوزه بوده و در عضویت اتحادیه اروپا قرار دارند. شاید این سوال برای شما مطرح شود که این موضوع چه تاثیری در روند مهاجرت تحصیلی به اروپا دارد. از آنجایی که دریافت ویزای تحصیلی شینگن به دانشجوی بین المللی اجازه سفر و حضور در تمامی کشور این حوزه را در بازه تحصیلی و اعتبار ویزا می‌دهد، سخت‌گیری برای صدور این نوع از ویزای تحصیلی زیاد بوده و پروسه‌ای زمان‌بر است. اما در مقابل، اخذ ویزای تحصیلی کشورهای خارج از این حوزه به مراتب آسان تر و سریع‌تر است و برخی از آن‌ها نظیر قبرس و ترکیه، اصلا نیازی به ویزای تحصیلی ندارند! در قدم بعدی، باید به گزینه بسیار مهم هزینه‌های تحصیل و زندگی در قاره اروپا توجه کرده و بر اساس شرایط دانشگاه های اروپا، انتخاب نهایی خود را انجام دهید. اگر یک دانشجوی ممتاز ایرانی باشید و قصد مهاجرت تحصیلی رایگان به اروپا را داشته باشید، می‌توانید از طریق دریافت بورسیه تحصیلی فول فاند، این مهم را در دانشگاه و کشور مورد نظر خود تجربه کنید. اما معمولا خیلی از افراد دارای رزومه تحصیلی نرمالی هستند و نمی‌توانند از گزینه کمک هزینه تحصیلی دانشگاه استفاده کنند، برای همین باید قید مهاجرت تحصیلی رایگان به اروپا را زده و به فکر انتخاب مقصد تحصیلی کم هزینه در اروپا باشند. بنابر آمار، در صورت داشتن مدرک زبان ترکی استانبولی و قبولی در آزمون ورودی دانشگاه، کشور ترکیه یکی از کم هزینه‌ترین و ایدیال‌ترین گزینه‌های حال حاضر دانشجویان ایرانی مشتاق به تحصیل در اروپا است. اما اگر تمایلی به تحصیل به زبان ترکی استانبولی در دانشگاه‌های دولتی و کم هزینه ترکیه و انجام امتحان ورودی دانشگاه ندارید، گزینه در پیش روی شما است. کشوری اروپایی که دارای دانشگاه‌های با کیفیت، کم هزینه و انگلیسی زبان بوده و تحصیل در آن همانند ترکیه نیازمند دریافت ویزای تحصیلی نیست. البته تحصیل در قبرس نیز هزینه بردار بوده و حداقل بین تا هزار یورو برای دانشجویان بین المللی هزینه در بر خواهد داشت. در حال حاضر تحصیل در قبرس، با توجه به کیفیت سیستم آموزشی، مدارک معتبر دانشگاهی، زبان تدریس انگلیسی و امکان دریافت بورسیه تحصیلی، جزو بهترین انتخاب ها برای تحصیل در اروپا محسوب می‌شود. در صورتی که قصد تحصیل در دانشگاه های دولتی و کم هزینه فرانسه یا آلمان را داشته باشید، باید زمان زیادی را صرف دریافت نامه پذیرش تحصیلی، وقت سفارت و اخذ ویزای تحصیلی شنگن کنید و علاوه بر پرداخت هزینه ارزی ویزا، هزینه تا یورویی ادمیشن فی را به دپارتمان پذیرش دانشگاه پرداخت کنید. این هزینه به‌منظور ارزیابی مدارک و پرونده تحصیلی شما توسط دانشگاه خارجی دریافت می‌شود و در صورت تایید نشدن درخواست پذیرش شما، به متقاضی برگشت داده نمی‌شود. یعنی اگر قصد تحصیل کم هزینه و رایگان در دانشگاه های آلمان را داشته باشید، باید به‌جای مدرک زبان انگلیسی دارای مهارت بالای زبان آلمانی باشید تا بتوانید در دوره‌های آموزشی دانشگاه به زبان آلمانی ثبت‌نام کرده و به تحصیل مشغول شوید. باید این موضوع را به‌خاطر داشته باشید که ثبت‌نام در هر ترم تحصیلی دانشگاه‌های آلمان و فرانسه مستلزم پرداخت هزینه‌های اجرایی و اولیه ثبت‌نام است که بین تا یورو هزینه خواهد داشت. تحصیل رایگان و کم هزینه در دانشگاه‌های فرانسه نیز معمولا به همین منوال بوده و علاوه بر ویزای تحصیلی، نیازمند مدرک زبان فرانسوی است. شما می‌توانید از بین مقاصد تحصیلی در اروپا، گزینه مناسب و مورد نظر خود را انتخاب کرده و پروسه پیچیده مهاجرت تحصیلی و اخذ پذیرش دانشگاه را به لتس گو یونی بسپارید. لتس گو یونی تمامی امور آماده‌سازی مدارک تحصیلی از جمله انگیزه نامه و توصیه نامه، مکاتبه با دانشگاه، ارسال مدارک، انتخاب رشته و واحد دانشگاهی، رزرو خوابگاه و انواع خدمات مرتبط دیگر را به‌صورت رایگان به متقاضیان مهاجرت تحصیلی به اروپا ارایه می‌دهد. البته هزینه ادمیشن فی دانشگاه، هزینه ویزای تحصیلی سفارت و هزینه‌های اجرایی ثبت‌نام و شهریه دانشگاه، جزو مواردی است که در مقصد تحصیلی از دانشجو دریافت می‌شود و ارتباطی با روند مهاجرت تحصیلی دانشجو به اروپا ندارد. شما می‌توانید با استفاده از یک ارزیابی، کم هزینه‌ترین و با کیفیت‌ترین دانشگاه اروپایی را برای خود انتخاب کرده و با کمک لتس گو یونی، مهاجرت تحصیلی رایگان به اروپا را در کمترین زمان ممکن تجربه کنید. یادتان باشد که انتخاب دانشگاه‌های کم هزینه و دولتی اروپا، نبود نیاز به دریافت ویزای تحصیلی در برخی از مقاصد، استفاده از، انجام کار دانشجویی در خلال تحصیل و امکان دریافت بورسیه و کمک هزینه تحصیلی می‌تواند تاثیر بسیار زیادی در هزینه‌های تحصیل و زندگی دانشجویی شما در اروپا داشته باشد.

دیدنیهای اطراف یزد بخش جالب‌توجهی از جاذبه‌های مرکز ایران را شامل می‌شوند. این منطقه از مرکز ایران، از نخستین نقاط شکل‌گیری تمدن در ایران است و نشانه‌هایی از سکونت ایرانیان باستان در گوشه و کنار شهرها و روستاهای آن به چشم می‌خورد. شاید با شنیدن نام یزد اقلیمی خشک و گرم با آفتابی سوزان در نظر شما مجسم شود اما جالب است بدانید با وجود قرار گرفتن شهر یزد در کویر مرکزی ایران، اطراف این شهر را جاذبه‌هایی چهار فصل پوشانده‌اند. گرچه بخش‌های زیادی از استان یزد در فصل تابستان بسیار گرم می‌شوند، در حوالی این کویر جاذبه‌های طبیعی وجود دارند که شاید نام آن‌ها را نشنیده باشید. جالب است بدانید که فقط به داخل شهر یزد محدود نمی‌شوند پس اگر ساکن یزد هستید یا در سفر به یزد می‌خواهید به جاذبه‌های تاریخی و طبیعی اطراف هم سری بزنید، در این مقاله ما را همراهی کنید تا با دیدنیهای اطراف یزد در فصل‌های مختلف سال آشنا شوید. دیدنیهای اطراف یزد را بشناسید: اطراف یزد کجا بریم؟ شهر یزد یکی از تاریخی‌ترین شهرهای ایران است و جاذبه‌های تاریخی و طبیعی برجسته‌ای در اطراف آن قرار دارند. قرار گرفتن یزد در مرکز ایران و منطقه‌ای کویری، موقعیت جغرافیایی خاصی را در این شهر رقم می‌زند. همجواری این شهر با قله شیر کوه نیز بر آب و هوای این منطقه تاثیر می‌گذارد. بافت تاریخی شهر یزد در سال در فهرست آثار ملی ایران و در سال در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید اما جاذبه‌های یزد به داخل شهر محدود نمی‌شود. دیدنیهای اطراف یزد شامل آثار و بناهای تاریخی ارزشمند و جاذبه‌های طبیعی برجسته‌ای است که دورتادور این شهر را فرا گرفته‌اند. برای بازدید از دیدنیهای اطراف یزد باید بارها به این شهر سفر کرد و از زیبایی‌های آن لذت برد. جاذبه‌های اطراف یزد از حومه این شهر آغاز و در کل استان پراکنده می‌شوند. اگر قصد سفر به این شهر تاریخی را دارید، می‌توانید با توجه به علاقه‌مندی خود از جاذبه‌های اطراف یزد نیز دیدن کنید. در ادامه این مقاله به معرفی دیدنیهای اطراف یزد می‌پردازیم، با این توضیح که معرفی جاذبه‌ها در هر فصل به‌ترتیب فاصله تا شهر یزد، از کمترین به بیشترین مسافت آورده شده‌اند و مبدا اندازه‌گیری این فواصل، مرکز شهر یزد است. در میان این جاذبه‌ها، برخی تاریخی و برخی دیگر طبیعی هستند. دیدنیهای اطراف یزد در بهار قرار گرفتن شهر یزد در کویر مرکزی ایران، تابستان‌هایی گرم و سوزان و زمستان‌هایی سرد و پرسوز را برای این شهر به ارمغان می‌آورد. بهترین زمان برای بازدید از دیدنیهای اطراف یزد فصل‌های بهار و پاییز هستند. در این فصل‌ها می‌توانید به تماشای بیشترین جاذبه‌های اطراف یزد بروید. در این بخش به بهترین دیدنیهای اطراف یزد در بهار اشاره می‌کنیم. دخمه زرتشتیان (برج خاموشان) کیلومتری جنوب یزد، دقیقه ( تاریخی دخمه زرتشتیان یزد را با نام برج خاموشان یا برج سکوت نیز می‌شناسند. در زمان‌ایران باستان پیروان دین زرتشت به‌دلیل اعتقاد به پاکی عناصر چهار گانه طبیعی که باد، آب، خاک و آتش بودند، آلوده کردن آن‌ها را مجاز نمی‌دانستند به همین دلیل پس از مرگ افراد، از سوزاندن و به آب ریختن خاکستر و همین طور خاک کردن مردگان اجتناب می‌کردند. طبق باور زرتشتیان، دم آدمی عناصر پاک طبیعی را آلوده می‌کرد. دخمه‌ها محلی بودند که در ارتفاع قرار داشتند و پس از مرگ زرتشتیان، نساسالارها مردگان را به این دخمه‌ها می‌بردند. به این ترتیب پیکرها را در برج بالای دخمه می‌گذاشتند تا خوراک پرندگان لاشه‌خوار مانند کرکس شوند و پس از مدتی استخوان مردگان را که استودان می‌نامیدند، جمع می‌کردند و در چاه نگه می‌داشتند. دخمه زرتشتیان یزد بر بلندی کوهی کم ارتفاع در منطقه صفاییه در جنوب شرقی یزد قرار دارد و در حال حاضر دو دخمه در آن باقی مانده است. دخمه قدیمی‌تر را با نام "مانکجی هاتریا" و دخمه دوم را با نام "گلستان" می‌شناسند. قدمت دخمه گلستان به دوره قاجار می‌رسد. جنس این دخمه‌ها از خشت است و گودالی در میان آن‌ها به چشم می‌خورد. ساختمان‌های دیگری نیز در اطراف کوه و دخمه‌ها وجود دارند که قدمت آن‌ها به دوره صفویه می‌رسد. برای بازدید از دخمه‌ها باید فاصله کوتاهی را از کوه و سپس از پله‌ها بالا بروید. تالاب پساب کیلومتری شمال غربی یزد، دقیقه طبیعی تالاب پساب یزد به‌دلیل قرار گرفتن در دل کویر و میان ماسه‌های روان، توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند. این تالاب در اثر رهاسازی آب‌های تصفیه‌خانه یزد به وجود آمده است و گرداگرد آن را نیزارها پوشانده‌اند. بهترین زمان برای بازدید از این تالاب در فصل‌های بهار و پاییز است. در اطراف این تالاب، سافاری از تفریح‌های محبوب میان گردشگران به شمار می‌رود. به‌دلیل بافت کویری استان یزد، تالاب پساب به محلی برای استراحت و آبشخور پرندگان تبدیل شده است. فصل تابستان به‌دلیل گرمای شدید و تابش مستقیم آفتاب و فصل زمستان به‌دلیل سوز بالای هوا، زمان‌های مناسبی برای رفتن به تالاب پساب نیست. فاصله کوتاه این تالاب تا شهر یزد، سبب توجه بسیاری از گردشگران و ساکنان این شهر به این منطقه می‌شود. روستای چم کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( تاریخی و طبیعی روستای چم در نزدیکی شهر تفت قرار دارد و آن را با نام "پایتخت زرتشت نشینان ایران" می‌شناسند. گرچه آب و هوای روستای چم گرم و خشک است، پوشش گیاهی خاص و یادگارهای تاریخی‌آن، سبب جذب گردشگران به این روستا می‌شود. اگر به گشت‌و‌گذار در روستاهای تاریخی علاقه دارید، در سفر به یزد حتما به این روستا سری بزنید. مردم روستای چم به سبک سنتی زندگی می‌کنند و پوشش بانوان آن در مناسبت‌ها، لباس‌های رنگارنگ با سرپوش و خلخال‌های دست ساز است. مردان این روستا نیز لباس‌های پنج تکه محلی می‌پوشند که شامل سربند، پیراهن، روپوش، شلوار و کفش می‌شود. پوشش سنتی اهالی این روستا در جشن‌ها و مراسم رسمی، توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند. سرو ساله روستای چم از دیدنی‌های طبیعی این روستا به شمار می‌رود که نام آن در فهرست میراث طبیعی ایران به چشم می‌خورد. سرو چم در حیاط آتشکده چم، در مرکز روستا قرار دارد البته بازدید از این آتشکده برای عموم مردم جایز نیست. دخمه زرتشتیان چم نیز در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این دخمه بیرون روستا قرار دارد و قدمت آن به دوره قاجار می‌رسد. روستای چم در پنج کیلومتری شمال شرقی شهر تفت قرار دارد. قنات زارچ کیلومتری شمال غربی یزد، دقیقه ( تاریخی قنات زارچ قدیمی‌ترین و طولانی‌ترین قنات جهان است و قدمت آن به بیش از سال می‌رسد. طول این قنات در حدود کیلومتر و تعداد چاه‌های آن بیش از حلقه است. شواهد موجود زمان ساخت این قنات را پیش از ورود اسلام به ایران نشان می‌دهد. قنات زارچ برخلاف دیگر قنات های اطراف آن که مقطعی دایره و بیضی شکل دارند، مربعی است و سه شاخه زیر زمینی جدا دارد. شاخه‌های آب شیرین قنات امروزه خشک شده‌اند و در حال حاضر تنها شاخه آب شور آن به طول کیلومتر آب دارد. قنات زارچ به‌همراه قنات ایرانی دیگر در سال ، در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیدند. قدمت، معماری، عمق، طول و دیگر مشخصات ظاهری این قنات‌ها، از دلایل ثبت‌نام قنات‌های ایرانی در فهرست یونسکو بودند. در حال حاضر به‌دلیل حفر بی رویه چاه‌ها در این منطقه، آبدهی این قنات به‌شدت تحلیل رفته است. برای بازدید از قنات زارچ باید به کیلومتری شمال غربی شهر یزد بروید. آسیاب آبی اشکذر کیلومتری شمال غربی یزد، دقیقه ( تاریخی آسیاب آبی اشکذر یکی از بزرگ‌ترین آسیاب‌های تاریخی در ایران است که قدمت سبک معماری، مقرنس‌های داخل و تزیینات بنای آن، به دوره صفویه می‌رسد. دالان ورودی آسیاب شیب‌دار است و در حدود متر طول دارد. پس از عبور از دالان به صحن ورودی هشت ضلعی آسیاب می‌رسید که گنبدی با معماری اصیل ایرانی و مقرنس‌های هندسی دارد. آسیاب آبی اشکذر در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. این بنا سال‌ها زیر خاک مدفون بود تا در سال‌های اخیر به همت اهالی این منطقه بنای آسیاب را از زیر شن‌های روان بیرون آوردند و بازسازی کردند. بخش‌های مختلف آسیاب آبی اشکذر شامل تنوره و سنگ‌های زیرین و زبرین می‌شود. این آسیاب در شهرستان اشکذر در شمال غربی یزد قرار دارد. باغ صدری تفت کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( تاریخی باغ صدری را با نام "باغ نمیر" نیز می‌شناسند. این باغ یکی از زیباترین و بزرگ‌ترین باغ‌های اطراف شهر یزد به شمار می‌رود. قدمت این باغ به دوره زندیه می‌رسد و بنای آن را به فرمان "صدر العلما"، یکی از ساخته‌اند. برای رسیدن به این باغ زیبا که از نمونه باغ‌های ایرانی است، باید از کوچه‌ای باریک گذر کنید تا به محوطه اصلی باغ برسید. عمارتی بزرگ با تالار و طاق نماهای زیبا در این باغ وجود دارند. باغ صدری با دو بادگیر بلند، بلندترین بادگیرهای شهر تفت را دارد و ارتفاع ساختمان عمارت آن نزدیک به متر است. از دیگر بخش‌های این عمارت می‌توان به قسمت‌های بهارنشین و زمستان‌نشین اشاره کرد. حوض سنگی زیبای میان باغ نزدیک به فواره دارد که در گذشته بدون استفاده از قدرت برق کار می‌کردند. امروزه بخش تابستان‌نشین عمارت باغ صدری به هتل تبدیل شده است و از گردشگران علاقه‌مند، پذیرایی می‌کند. برای رفتن به این باغ باید به محله گلابدان در شهرستان تفت بروید. کوه عقاب کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( طبیعی کوه عقاب یزد که با نام عقاب کوه نیز معروف است، از زیباترین جاذبه‌های طبیعی در اطراف یزد به شمار می‌رود. شهرت این کوه به‌دلیل شکل ظاهری آن و همین طور تنها بودن آن است. زمین‌های اطراف عقاب کوه هموار هستند که همین مطلب بر زیبایی و شکوه این کوه تنها می‌افزاید. ارتفاع این کوه در حدود متر از سطح دریا است و نام آن در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. خاک آهکی و فرسایش بالا در دامنه‌های کوه عقاب، اجازه رشد هیچ گیاهی نمی‌دهد. همین ساختار نیز سبب فرسایش و جدا شدن بخش‌هایی از عقاب کوه در طول زمان شده، به‌طوری که در دامنه آن سوراخ‌های زیادی دیده می‌شود. گرچه تماشای این کوه لذت زیادی دارد، اگر علاقه‌مند به کوهنوردی هستید می‌توانید به روستای فراشاه در کیلومتری شهر تفت بروید و در غرب این روستا از دامنه‌های کم شیب عقاب کوه به قله آن صعود کنید. فهرج کیلومتری جنوب شرقی یزد، دقیقه ( طبیعی و تاریخی از زیباترین روستاهای نزدیک به یزد به شمار می‌رود. آب و هوای این روستا نیمه بیابانی و ارتفاع آن از سطح دریا در حدود کیلومتر است. این روستا به‌دلیل بافت تاریخی و بناهای قدیمی، مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. باستان شناسان قدمت این منطقه را متعلق به زمان پیش از ورود اسلام به ایران می‌دانند اما بعضی از مورخان نیز عمر این روستا را در حدود سال برآورد می‌کنند. کمپ کویری فهرج با امکانات مناسب از گردشگران علاقه‌مند پذیرایی می‌کند. به‌جز دیدنی‌های طبیعی روستای فهرج، جاذبه‌های تاریخی برجسته‌ای نیز در این روستا قرار دارند. قلعه فهرج به قرن‌های و هجری قمری تعلق دارد و از زیباترین چشم‌اندازهای روستای فهرج به شمار می‌رود. مسجد جامع فهرج نیز با مناره گلی و دو شبستان، از دیگر جاذبه‌های تاریخی این روستا است. قدمت این مسجد به نیمه اول قرن اول هجری می‌رسد. از دیگر دیدنی‌های تاریخی این روستا می‌توان به آب‌انبار حسینیه با قدمت پیش از اسلام، مجموعه تاریخی شهدای فهرج که مدفن مسلمانان در گذشته بوده است، مسجد تاریخی علاقبندی و تکیه علاقبندی اشاره کرد. از مسجد و تکیه علاقبندی در حال حاضر تنها خرابه‌هایی به جامانده است. روستای فهرج در مسیر بزرگراه یزد - بافق قرار دارد. چشمه تامهر تفت کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( طبیعی چشمه تامهر در نزدیکی شهر تفت در منطقه‌ای سرسبز قرار دارد. اطراف این چشمه پر از میوه‌های رنگارنگ و درختان سرسبز است. چشمه تامهر در نزدیکی روستای اسلامیه قرار گرفته است و چشم‌اندازی زیبا از کوه عقاب دارد. این چشمه تنها در فاصله اسفند تا مهر آب دارد و نام‌گذاری آن به این نام نیز به همین دلیل است. اطراف مسیر حرکت آب در چشمه تامهر، مناطقی مناسب برای اتراق کردن و لذت بردن از طبیعت سبز و چشم‌انداز زیبای این منطقه دارند. آب این چشمه منبع تغذیه درختان و باغ‌های روستای اسلامیه به شمار می‌رود. به‌دلیل فصلی بودن آب این چشمه با وجود سرسبزی منطقه، خبری از پوشش جانوری نیست. برای رفتن به چشمه تامهر باید به پنج کیلومتری غرب شهر تفت بروید. کوه ریگ مهریز کیلومتری جنوب شرقی یزد، دقیقه ( طبیعی کوه ریگ مهریز از نقاط گردشگری در اطراف یزد است که به‌خصوص در ماه نخست سال طرفدران زیادی دارد. این کوه در بخش مرکزی مهریز و در نزدیکی یکی از قله‌های بلند این شهر قرار گرفته است. خواص درمانی و ماسه‌های تمیز و بدون خاک کوه ریگ گردشگران زیادی را به این منطقه می‌کشاند. در دوران تعطیلی نوروز و روزهای نخست بهار این تپه شلوغ‌ترین زمان خود را سپری می‌کند. کوه ریگ در طول سالیان دراز و بر اثر فرسایش کو‌های اطراف به وجود آمده است و تابش مستقیم خورشید بر آن ماسه‌ها را داغ می‌کند. با راه رفتن روی این ماسه‌ها نیمی از پاهای شما در ماسه‌ها فرو می‌روند و دردهای عضلانی پا کاهش می‌یابند. کوه ریگ در فاصله کیلومتری غرب مهریز قرار دارد. باغ پهلوان پور مهریز کیلومتری جنوب شرقی یزد، دقیقه ( تاریخی از برجسته‌ترین بناهای تاریخی در نزدیکی یزد و در شهر مهریز است. قدمت این بنا به دوره حکومت قاجار می‌رسد و نام آن برگرفته از نام مالک باغ در همان زمان است. جوی جاری در میان این باغ که از قنات حسن آباد سرچشمه می‌گیرد، صدایی آرامش بخش در فضا پراکنده می‌کند. اطراف جوی آب را نیز درختان کهنسال و تنومند پوشانده‌اند. در قسمت‌های مختلف باغ پهلوان پور بخش‌هایی مانند برج، اصطبل، کاهدان و کوشک یا شربت خانه دیده می‌شوند. ساختمان شربت‌خانه در دو طبقه و نیم از بخش‌هایی مانند تالار و حوض‌خانه تشکیل شده است. بخشی از بنای این باغ را در دوره پهلوی اول به آن اضافه کرده‌اند که از آن با عنوان "زمستان خانه" یاد می‌شود. قسمت‌هایی از این عمارت نیز به مرور زمان زیر خاک دفن شده بودند که با کنکاش در محوطه اطراف کوشک توانسته‌اند بخش‌هایی را پاکسازی کنند. این باغ به‌همراه باغ‌های ایرانی برجسته دیگر در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده‌اند. در حال حاضر این عمارت با تغییر کاربری به هتل تبدیل شده است و امکان اقامت در آن برای علاقه‌مندان وجود دارد. باغ پهلوان پور در حدود کیلومتری جنوب شرقی یزد قرار دارد. روستای سریزد کیلومتری جنوب شرقی یزد، دقیقه ( تاریخی روستای سریزد از تاریخی‌ترین مناطق دیدنی اطراف یزد است که قدمت آن به حدود سال پیش می‌رسد. باستان‌شناسان با کنکاش در محوطه این روستا به سفال‌ها و اشیای تاریخی برجسته‌ای دست یافته‌اند و با مطالعه آن‌ها اوج شکوفایی این روستا را مربوط به دوران حکومت، ایلخانیان و صفویان می‌دانند. این منطقه را با عنوان نخستین محل شکل‌گیری تمدن در یزد می‌شناسند. با قدم زدن در کوچه‌های روستای سریزد می‌توانید از بناهای تاریخی متعددی دیدن کنید. برجسته‌ترین آثار تاریخی این روستا شامل قلعه سریزد، دروازه فرافر و کاروانسرای سریزد می‌شوند. قلعه سریزد یادگار از دوره است و مهم‌ترین بنای تاریخی این روستا به شمار می‌رود. در گذشته دورتادور این قلعه، خندق حفر کرده‌اند و کوچه دسترسی به آن را از بخش مسکونی روستا میسر کرده است. اگر به بازدید از مناطق تاریخی علاقه دارید، در سفر به یزد تماشای روستای سریزد را از دست ندهید. این روستا در کیلومتری جنوب شرقی یزد و در نزدیکی مهریز قرار دارد. کوه شیرکوه کیلومتری جنوب غربی یزد، یک ساعت ( طبیعی کوهستان شیرکوه شامل مجموعه‌ای وسیع از کوه‌های به هم پیوسته است که از کیلومتری غرب یزد شروع می‌شوند و تا جنوب شرقی این شهر گسترش پیدا می‌کنند. این کوهستان تامین کننده اصلی آب در استان یزد به شمار می‌رود. مهم‌ترین قله‌های شیرکوه در بخش جنوب شرقی یزد قرار دارند و بر روستاهای طزرجان، منشاد و ده بالا مشرف هستند. این کوه‌ها از مهم‌ترین مسیرهای صعود برای کوهنوردان حرفه‌ای به شمار می‌روند. قله برفخانه که یکی از مهم‌ترین یخچال‌های طبیعی در مرکز ایران است، بیشترین ارتفاع را در این کوهستان دارد. فصل بهار زمان مناسب برای صعود به این کوهستان است. برج کبوتر خانه میبد کیلومتری شمال غربی یزد، دقیقه ( تاریخی برج کبوترخانه در شهر میبد شکلی استوانه‌ای با معماری جالب توجه دارد. در گذشته از کود جمع آوری شده در این بنا در صنایع مختلف مانند کشاورزی استفاده می‌کردند. در حال حاضر این برج هشت متری را بازسازی و به یکی از جاذبه‌های گردشگری در شهر میبد تبدیل کرده‌اند. بیش از لانه کبوتر در این برج به‌صورت مستطیلی و با ابعاد در سانتی‌متر وجود دارند. این بنای نفوذ ناپذیر با مقرنس‌های زیبا فضایی بسیار دنج برای پرندگان دارد. در ساخت برج کبوتر خانه از خشت خام و گل استفاده کرده‌اند و در بخش‌هایی از آن گچبری‌های زیبا به چشم می‌خورد. قدمت این بنا به‌درستی مشخص نیست اما بعضی از باستان‌شناسان عمر آن را بیش از سال می‌دانند. برای بازدید از این بنای تاریخی باید به میدان فرمانداری شهر میبد بروید. نارین قلعه میبد کیلومتری شمال غربی یزد، دقیقه ( تاریخی نارین قلعه در شهر میبد نیز از دیگر بناهای تاریخی ایران باستان است که طراحی بنا و معماری آن توجه باستان‌شناسان را به خود جلب می‌کند. این قلعه روی تپه‌ای در بخش جنوبی شهر میبد قرار گرفته و مشرف به تمام شهر است. نشانه‌هایی از بازسازی بنای این قلعه در بخش‌های مختلف آن به چشم می‌خورد که نشان‌دهنده ساخت بعضی قسمت‌ها در دوره‌های تاریخی بعدی است. گرچه از زمان دقیق ساخت نارین قلعه میبد اطلاع دقیقی وجود ندارد، بیشترین نشانه‌های موجود به دوره حکومت ساسانیان می‌رسد. پیش‌تر، نارین قلعه را با نام "دژ دالان" نیز می‌شناختند. در گذشته، گرداگرد این بنا خندق‌هایی عظیم برای محافظت از قلعه کنده بودند. در این قلعه خشتی بخش‌های مختلفی وجود داشته است که متاسفانه در حال حاضر دسترسی به همه قسمت‌های آن میسر نیست اما بازدید از این قلعه باستانی که پس از ارگ بم، بزرگ‌ترین شهر قلعه خشتی ایران به شمار می‌رود، خالی از لطف نیست. برای بازدید از قلعه نارین میبد باید به کیلومتری جنوب شرقی یزد بروید. منطقه تاریخی غربالبیز مهریز کیلومتری جنوب شرقی یزد، یک ساعت ( تاریخی و طبیعی منطقه باستانی غربالبیز در نزدیکی مهریز قرار دارد و محل کشف بنایی تاریخی به قدمت است. از این ساختمان تاریخی در حال حاضر جز قسمت‌هایی از دیوارهای جنوبی و بخش‌هایی از حیاط باقی نمانده است. شواهد موجود به کاربری مذهبی آن در گذشته اشاره دارد و نام آن در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. منطقه غربالبیز جاذبه‌های طبیعی نیز دارد که مهم‌ترین آن‌ها چشمه غربالبیز است. پوشش گیاهی اطراف این چشمه گردشگران زیادی را به این منطقه می‌کشاند. اوایل بهار زمان پر آب شدن این چشمه به شمار می‌رود. بازدید از این منطقه می‌تواند لذت قدم زدن در طبیعتی زیبا و تاریخی را هم‌زمان برای شما میسر کند. منطقه تاریخی غربالبیز در هشت کیلومتری جنوب غربی مهریز و کیلومتری جنوب شرقی یزد قرار دارد. روستای خرانق کیلومتری شمال شرقی یزد، یک ساعت و دقیقه ( تاریخی و طبیعی روستای خرانق یکی از مناطق منحصربه‌فرد در نزدیکی شهر یزد است که جاذبه‌های تاریخی و طبیعی زیادی دارد. منطقه حفاظت شده دره انجیر با پوشش جانوری گسترده و منابع طبیعی ارزشمندی مانند معادن سنگ آهن و اورانیوم در اطراف این روستا، اهمیت این آبادی را دوچندان می‌کنند. این روستا در محیطی کوهستانی با آب و هوایی متفاوت از سایر نقاط یزد، قرار دارد و از ییلاق‌های خوش آب و هوا در نزدیکی یزد به شمار می‌رود. روستای خرانق در حال حاضر به دو بخش تقسیم می‌شود که بخش قدیمی یادگارهای تاریخی قابل‌توجهی در خود جا داده است. از مهم‌ترین بناهای تاریخی روستای خرانق می‌توان به قلعه خرانق، کاروانسرای خرانق، بقعه مشهدک، مزار بابا خادم، پل، حمام، آب‌انبار، مسجد جامع و منار جنبان خرانق اشاره کرد. در قلعه ساله این روستا خانه‌های دو و سه طبقه دیده می‌شوند. قدمت پل خرانق با توجه به نشانه‌های موجود به دوره اشکانیان می‌رسد و تنها برای انتقال آب از آن استفاده می‌شده است. آب‌انبار خرانق را منسوب به دوره صفوی می‌دانند و منار جنبان این روستا در قلعه خرانق، یکی از سه منار جنبان متحرک در ایران است. این روستا به‌دلیل قدمت چند هزار ساله و آثار و بناهای منحصربه‌فرد تاریخی که دارد مورد توجه گردشگران خارجی زیادی قرار می‌گیرد. برای رفتن به روستای خرانق می‌توانید در شمال یزد به‌سمت اردکان و سپس به کیلومتر جاده اردکان - طبس بروید. چشمه توران پشت کیلومتری جنوب غربی یزد، یک ساعت و دقیقه ( طبیعی روستای تاریخی توران پشت در نزدیکی شهر تفت قرار دارد و شهرت آن بیشتر به‌دلیل قرار داشتن چشمه‌های آبگرم جوشان در نزدیکی آن است. چشمه آبگرم توران پشت از زیباترین چشمه‌های ایران به شمار می‌رود و به‌دلیل املاح آهکی و گچی که دارد، به‌صورت لایه لایه از خود رد به جا می‌گذارد. این منطقه مورد توجه زمین‌شناسان است و گردشگران زیادی نیز برای بازدید از آن در ماه نخست سال به این منطقه می‌روند. در بازدید از این روستا می‌توانید به بناهای تاریخی آن نیز سری بزنید. برای رسیدن به چشمه توران پشت می‌توانید در مسیر جاده یزد - شیراز به روستای توران پشت بروید. فاصله این چشمه از یزد در حدود کیلومتر است. غار نباتی ندوشن کیلومتری غرب یزد، یک ساعت و دقیقه ( طبیعی غار طبیعی ندوشن با گذشت سال‌های زیاد و بر اثر فرسایش طبیعی به وجود آمده است. این فرسایش هم‌چنان ادامه دارد و سبب گسترش این غار می‌شود. قندیل‌ها و سنگواره‌های داخل غار از زیباترین نمونه‌های فرسایش سنگ در زمین‌شناسی هستند. این غار در دهانه کوهی در نزدیکی ندوشن قرار گرفته است. عمق حفره ورودی در حدود چهار متر است و پس از آن، محوطه تاریک غار شروع می‌شود. مسیر داخل غار به سه بخش مجزا تقسیم می‌شود که راه اصلی متر طول و به فضای باز راه دارد. این غار در ارتفاع متری از کوه قرار گرفته است و برای رسیدن به آن باید نزدیک به نیم ساعت کوهپیمایی کنید اما به خاطر داشته باشید برای یافتن ورودی غار حتما به راهنما نیاز دارید. برای رسیدن به پای کوه غار نباتی باید از جنوب ندوشن به روستای صدر آباد بروید و در مسیر جاده خاکی بند خاکی صدر آباد به آن برسید. زیارتگاه چک چک (پیر سبز) کیلومتری شمال یزد، یک ساعت و دقیقه ( تاریخی در شمال غربی یزد و در نزدیکی شهر اردکان از مهم‌ترین جاذبه‌های تاریخی در این استان به شمار می‌رود و شهرتی جهانی دارد. این زیارتگاه در دامنه کوهی به همین نام قرار گرفته است و در میان مردم محلی با نام "پیر سبز چک چک" نیز شهرت دارد. درباره قدمت این بنا اطلاع دقیقی در دست نیست، اما زیارتگاه چک چک از با اهمیت‌ترین زیارتگاه‌های زرتشتیان است. بنابر روایت‌های نقل شده، این مکان محل اختفای "نیک بانو" یکی از دختران یزدگرد سوم ساسانی بوده که پس از فرار از دست دشمنان در آن پنهان شده است. افسانه‌های زیادی در رابطه با کوه تناور ورودی زیارتگاه و جاری شدن چکه‌های آب از این کوه نیز وجود دارند. عده‌ای دیگر از زرتشیان این زیارتگاه را با توجه به قرار داشتن آن در بلندی و ساختار آن، به‌عنوان یکی از معابد آناهیتا می‌شناسند و قرار گرفتن آن به‌سمت شرق را برای اجرای آیین نیایش نور در زمان طلوع خورشید می‌دانند. ورودی زیارتگاه چک چک به دهانه غار شباهت دارد و شامل یک محوطه باز، ساختمان آتشکده و پنج طبقه نامنظم پلکانی می‌شود. روی در طلایی رنگ ورودی، تصویر یک سرباز هخامنشی به چشم می‌خورد. آب‌هایی که از سقف این زیارتگاه سنگی می‌چکد را در ظرف‌هایی جمع می‌کنند و زرتشتیان برای تبرک آن را می‌نوشند. پس از ورود به محوطه سنگی این بنا می‌توانید نشانه‌هایی از دین زرتشت، تابلوهایی از تاریخچه زیارتگاه، نقاشی چهره‌های مقدس زرتشتی و آتش همیشه روشن را ببینید. نام زیارتگاه چک چک در فهرست آثار ملی ایران قرار دارد و هر ساله در مهر ماه و هم‌زمان با زمان برگزاری جشن مهرگان، گردشگران زیادی به این منطقه سفر می‌کنند. برای رفتن به زیارتگاه چک چک از یزد در بزرگراه یزد - میبد تا کمربندی میبد پیش بروید و از خروجی راست این جاده به‌سمت روستای چک چک ادامه مسیر دهید. برای رسیدن به ورودی زیارتگاه چک چک باید در حدود پله سیمانی را بالا بروید. روستای عقدا کیلومتری شمال غربی یزد، یک ساعت و دقیقه ( تاریخی و طبیعی قدمت روستای عقدا به دوره پیش از اسلام می‌رسد. این روستا از برجسته‌ترین جاذبه‌های تاریخی در استان یزد و در نزدیکی این شهر به شمار می‌رود. معماری داخلی این روستا شباهت زیادی به بافت تاریخی شهر یزد دارد. روستای عقدا در حال حاضر از پیشرفته‌ترین آبادی‌های استان یزد است و امکانات کاملی دارد. قرار گرفتن آثار و بناهای تاریخی مانند حمام قدیمی با بیش از سال قدمت، بازار، بادگیرها، کاروان‌سراها و قلعه‌های تاریخی در این روستا حاکی از اهمیت آن است. روستای عقدا از قدیمی‌ترین سکونتگاه‌های زرتشتیان ایران است و بر اساس برخی روایت‌ها، نام آن را پس از ورود مسلمانان به عقدا تغییر داده‌اند. از مهم‌ترین سوغاتی‌های روستای عقدا می‌توان به انار آن اشاره کرد که در ایران بی‌نظیر است. در بازدید از این روستا می‌توانید از مسجد جامع عقدا، قلعه سامه، کاروانسرای رشتی، دروازه عقدا، مسجد هلاکو، حمام نو و بسیاری از بناهای دیگر دیدن کنید. روستای عقدا دسترسی مناسبی به جاذبه‌های اطراف اردکان مانند منطقه حفاظت شده دره انجیر و زیارتگاه چک چک دارد. بسیاری از آثار تاریخی روستای عقدا در فهرست آثار ملی ایران قرار دارند و قدمت آن‌ها از سال قبل تا دوره قاجار متغیر است. اگر علاقه‌مند به اقامت شبانه در این روستا باشید می‌توانید در اقامتگاه بومگردی این روستا اتراق کنید. قدم زدن در کوچه‌های روستای عقدا می‌تواند از دلپذیرترین خاطره‌های سفر شما به یزد باشد. این روستا در فاصله کیلومتری از شهر اردکان قرار دارد. کوه ارنان کیلومتری جنوب غربی یزد، یک ساعت و نیم ( طبیعی و تاریخی کوه ارنان از کوه‌های تک مرکزی ایران است که در دشتی گسترده به همین نام قرار دارد. این کوه از زیباترین جاذبه‌های طبیعی یزد به شمار می‌رود که ارزش تاریخی نیز دارد. در دامنه شرقی این کوه چشمه‌ها و قنات‌هایی کم آب وجود دارند. نمای ارنان کوه از جهت‌های مختلف شباهت زیادی به هرم دارد. از مهم‌ترین ویژگی‌های این کوه که ارزش تاریخی به آن می‌دهد کشف سنگ‌نگاره‌هایی در دامنه آن است. در میان نقوش این سنگ‌نگاره‌ها از خطوط اسلامی گرفته تا تصاویر حیوان‌ها و انسان برهنه نیزه به دست به چشم می‌خورند. بر اساس نظر باستان شناسان، قدمت این تخته سنگ‌ها را می‌توان متعلق به سال پیش از میلاد مسیح تا حدود سال هجری قمری دانست. حکاکی‌های این کوه با ابزاری آهنی و فولادی نقش شده‌اند و در قسمت‌هایی واضح و بخش‌هایی نیز محو و نامشخص است. تکه سنگی از نگاره‌های کشف شده از این کوه را در زندان اسکندر یزد نگه‌داری می‌کنند. نام کوه ارنان در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. کوه ارنان در مرز بین شهرستان‌های مهریز و تفت قرار دارد. خانه آقازاده ابرکوه کیلومتری جنوب غربی یزد، دو ساعت ( تاریخی خانه آقازاده ابرکوه یکی از خانه‌های تاریخی در استان یزد و شهر ابرکوه است. این خانه متری به دوره قاجار تعلق دارد و معماری زیبای آن توجه محققان را جلب می‌کند. حیاط اصلی در میان عمارتی سه جانبه قرار گرفته است و هر بخش از ساختمان‌ها در فصلی مشخص استفاده می‌شدند. این بنای تاریخی بادگیری به ارتفاع متر با کلاه فرنگی به مساحت متر مربع دارد و دریچه در آن برای تهویه هوا تعبیه کرده‌اند. خانه آقازاده ابرکوه را می‌توان معروف‌ترین بنای تاریخی ابرکوه دانست که نام آن در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. مقرنس کاری‌های زیبا در کنار تزیینات داخلی این بنا، توجه گردشگران زیادی را جلب می‌کند. برای بازدید از این خانه تاریخی می‌توانید به میدان اصلی شهر ابرکوه بروید و به‌سادگی با دنبال کردن تابلوهای راهنما به خانه آقازاده برسد. خانه صولت ابرکوه کیلومتری جنوب غربی یزد، دو ساعت ( تاریخی خانه صولت یا موزه مردم شناسی ابرکوه محلی برای به نمایش گذاشتن آثار ارزشمند مردم این خطه است و به قدمت تمدن در استان یزد اشاره دارد. بخشی از وسایل این موزه توسط مردم استان یزد و به‌خصوص ساکنان ابرکوه به آن اهدا شده‌اند. ورودی این خانه سردری بلند دارد که قدمت آن به دوره‌های زندیه و قاجار می‌رسد. نام این بنا در فهرست آثار ملی ایران به چشم می‌خورد. خانه صولت با مساحت حدود متر در گذشته به آقای صولت که از خان‌های معروف ابرکوه بوده، تعلق داشته است. حیاط، هشتی، اتاق پنج دری زمستان‌نشین و برج چهارگوش از بخش‌های مختلف این خانه تاریخی هستند. پنج دری تابستانی نیز روبه‌روی زمستان‌نشین قرار دارد. ستون‌های گچبری شده با نقوش اسلیمی و گل‌های برجسته از زیبایی‌های معماری این بنا به شمار می‌روند. در حال حاضر در بخش موزه، از انواع سکه‌ها و کتاب‌های خطی گرفته تا ابزار مختلف زندگی در گذشته نگهداری می‌شود که قدمت آن‌ها به دوران ایلخانی، صفوی و قاجار برمی‌گردد. این خانه تاریخی در خیابان شهید باهنر شهر ابرکوه، در فاصله کیلومتری یزد، قرار دارد. گنبد عالی ابرکوه کیلومتری جنوب غربی یزد، دو ساعت ( تاریخی گنبد عالی ابرکوه را با نام "گنبد علی" نیز می‌شناسند. این گنبد باشکوه بر فراز کوهی مشرف به شهر ابرکوه قرار گرفته است و چشم‌اندازی زیبا به مناطق اطراف دارد. شواهد موجود در این بنا زمان ساخت آن را به دوران دیلمیان و سلجوقیان نسبت می‌دهد. کتیبه نقر شده بر گنبد بنا به سال ساخت آن در زمان دیلمیان به دستور فیروزان اشاره می‌کند، اما استحکام بنا سبب شده است که برخی محققان زمان ساخت آن را مربوط به دوره سلجوقی بدانند. گنبد عالی ابرکوه نخستین بنای ثبت شده از استان یزد در فهرست آثار ملی ایران است. معماری بنا شاهکاری از ساختمان‌سازی در زمان‌های گذشته به شمار می‌رود و گنبد بنا از سالم‌ترین گنبدهای تاریخی ایران است. در ساخت بخش‌های مختلف این گنبد از گچ و ساروج استفاده کرده‌اند که دلیل اصلی استحکام آن است. بیرون و داخل بنا نمایی هشت ضلعی دارد و روی سطحی چهارگوش قرار گرفته است. گنبد نیز نمایی هشت ضلعی با قوس و پایه‌ای دایره‌ای دارد. در ورودی سرداب و مقبره روبه‌روی ورودی گنبد قرار گرفته‌اند و یک در شمالی نیز برای آرامگاه تعبیه کرده‌اند. مقرنس‌های زیبا و کتیبه‌های کوفی در این بنا، ارزش معماری آن را دوچندان می‌کند. گنبد عالی ابرکوه در مسیر جاده ابرکوه به بهمن قرار دارد. سرو ابرکوه کیلومتری جنوب غربی یزد، دو ساعت ( تاریخی و طبیعی سرو ابرکوه قدیمی‌ترین سرو ایرانی است که بسیاری از محققان آن را کهن‌ترین موجود زنده ایران می‌دانند. با وجود گذشت بیش از چند هزار سال از عمر این درخت، سرو ابرکوه هم‌چنان تنومند و بارور است. گردشگران زیادی در سفر به یزد به دیدن این درخت عظیم و زیبا می‌روند و از تماشای عظمت آن لذت می‌برند. اوج زیبایی سرو ابرکوه را می‌توانید در بهار ببینید. در منابع مختلف از عمر این درخت بین تا سال یاد می‌شود و همین مطلب سبب شهرت جهانی این سرو شده است. این درخت برای مردم ساکن مناطق اطراف، جایگاه ویژه‌ای دارد تا جایی که بسیاری از مراسم رسمی را در کنار آن برگزار می‌کنند. برای بازدید از این درخت می‌توانید به میدان امام حسین شهر ابرکوه بروید. یخچال خشتی ابرکوه کیلومتری جنوب غربی یزد، دو ساعت ( تاریخی یخچال‌های خشتی یزد از زیباترین جاذبه‌های این استان به شمار می‌روند و با وجود قرار گرفتن در محدوده‌ای کویری، بزرگ‌ترین مجموعه تولید کننده یخ ایران در گذشته بوده‌اند. یخچال خشتی ابرکوه یکی از چهار یخچال خشتی این شهر است که نام آن را در فهرست آثار ملی ایران ثبت کرده‌اند. قدمت این بنا به دوره قاجار می‌رسد و ساختمانی دایره‌ای شکل و پلکانی دارد. در ساختن این بنا از سنگ، آهک، چوب، گل و خشت خام استفاده شده است و از چهار بخش اصلی حوض‌بند، مخزن یخ، گنبد روی انباره و دیوارهای سایه انداز و سه بخش فرعی عرضه یخ تشکیل می‌شود. عایق کاری یخچال‌های خشتی در گذشته مدت زیادی طول می‌کشیده است و به‌دلیل هزینه بالا تنها افراد ثروتمند قادر به ساخت این یخچال‌ها بودند. یخچال‌های خشتی از مظاهر پیشرفت تمدن در زمان‌گذشته به شمار می‌روند و ساختار آن‌ها با توجه به سازگاری با محیط زیست، امروزه توجه محققان را به خود جلب کرده‌اند. یخچال خشتی ابرکوه از بزرگ‌ترین یخچال‌های کشور است و در کیلومتری جنوب غربی یزد قرار دارد. روستای قطرم (ماسوله کویر) کیلومتری جنوب شرقی یزد، دو ساعت و پنج دقیقه ( طبیعی و تاریخی روستای قطرم روستایی بسیار زیبا با قدمت سال است و در دامنه‌های کوه باجگان در نزدیکی بافق قرار دارد. کوه‌های اطراف این روستا محیطی بسیار دلپذیر برای علاقه‌مندان کوهنوردی و صخره‌نوردی دارند. ساختار پلکانی خانه‌های سنگی این روستا در دل کوه، لقب ماسوله کویر را برای روستای قطرم به ارمغان آورده است. در این روستا طبیعت چهار فصلی را می‌توانید ببینید و میوه‌های گرمسیری و سردسیری مانند خرما و بادام، در این روستا به عمل می‌آیند. در مسیر دسترسی به روستای قطرم از بافق، سه سد آبی وجود دارند و پوشش گیاهی و جانوری اطراف این آبادی بسیار متنوع است. در این روستا هر ساله در نخستین شنبه سال، اهالی به‌صورت دسته‌جمعی آش مخصوصی به نام "هنگ" می‌پزند پس اگر در روزهای نوروز به یزد سفر کنید می‌توانید برای شرکت در این مراسم محلی و سنتی برنامه‌ریزی کنید. دیدنی‌های روستای قطرم شامل جاذبه‌های طبیعی و تاریخی برجسته‌ای می‌شوند. چشمه‌های قطرم، زیارتگاه پیر قطرم، قبرستان خورشیدی، آسیاب‌های آبی و قلعه دختر از مهم‌ترین دیدنی‌های این روستا هستند. قدمت قلعه دختر به زمان ایران باستان می‌رسد و قبرستان خورشیدی نیز از قدیمی‌ترین بخش‌های تاریخی این روستا است. چشمه‌های اطراف روستای قطرم طبیعتی زیبا و دلپذیر برای اتراق دارند. برای بازدید از روستای قطرم می‌توانید به شهر بافق در شرق یزد بروید و سپس تا کیلومتری جنوب شرقی این شهر ادامه مسیر دهید. دیدنیهای اطراف یزد در تابستان با وجود آب و هوای گرم اطراف یزد در تابستان، روستاهای مرتفع این منطقه، به‌خصوص روستاهای واقع شده در کوهستان شیرکوه، آب و هوایی مناسب دارند و ییلاق‌های تابستانی هستند. در این بخش به معرفی ییلاق و روستاهای خوش آب وهوا می‌پردازیم. آبشار دره گاهان کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( طبیعی آبشار دره گاهان یا درگاهان در نزدیکی شیرکوه، آب و هوایی متفاوت از سایر نقاط استان یزد دارد. اطراف این آبشار سرسبز است و از بافت کویری و خشک سایر قسمت‌های یزد در منطقه اطراف آبشار درگاهان خبری نیست. این آبشار و مناطق اطراف آن را می‌توان تنها ییلاق با آبشار در استان یزد دانست. اطراف این منطقه نیز جاذبه‌های طبیعی برجسته‌ای از غارها و چشمه‌ها قرار دارند. در قسمت‌های مختلف شیرکوه آبشارهای فصلی قرار گرفته‌اند که تنها در مدت کوتاهی از سال پر آب می‌شوند. در سفر به یزد می‌توانید به آبشار دره گاهان بروید و از طبیعت زیبا و آب و هوای دلپذیر آن بهره‌مند شوید. این منطقه محیطی مناسب برای اتراق چند ساعته در طبیعت دارد. آبشار دره گاهان در پنج کیلومتری جنوب شهرستان تفت، داخل دره‌ای در جوار دامنه‌های شیرکوه، قرار گرفته است. روستای طزرجان کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( طبیعی و تاریخی روستای طزرجان از زیباترین مناطق ییلاقی اطراف یزد است که در میان دامنه‌های شیرکوه قرار دارد. آثار باستانی و بناهای تاریخی به جامانده در روستای طزرجان، از قدمت بالای این آبادی خبر می‌دهند. از میان آثار طبیعی و تاریخی باستانی در این روستا می‌توان به سنگ قبری کهن، مسجد جامع ساله و درخت چنار تنومند در جوار مسجد با عمر نزدیک به سال اشاره کرد. یکی از جالب‌ترین پدیده‌های طبیعی در نزدیکی این روستا، وجود یخچال طبیعی دایمی در کوه برفخانه، در دل کویر یزد است. اطراف این روستا را قله‌های مختلفی پوشانده‌اند و به همین دلیل این منطقه از یزد آب و هوایی خنک و متعادل در بهار و تابستان و سرد و برفی در پاییز و زمستان دارد. اطراف روستای طزرجان چشمه‌های پر آب و جوانی نیز قرار گرفته‌اند که از میان آن‌ها می‌توان چشمه‌های "تل شنو" و "لاکلنگ" را نام برد. وجود این چشمه‌ها طبیعت این روستا را سرشار از درخت و باغ‌های رنگارنگ کرده است که توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند. اگر به روستای طزرجان سفر کردید می‌توانید از دیگر آثار و بناهای تاریخی مانند کوه دخمه، حمام جن‌ها، خانه شاهزاده، خانه موشیری، آسیاب آبی، باغ اوصاد، چاه الماس یخی و ساختمان‌های قدیمی مشکینی، اعرابی‌ها و بشارت نیز دیدن کنید. برای رفتن به روستای طزرجان باید به کیلومتری جنوب شهر تفت، در فاصله کیلومتری از جنوب غربی یزد بروید. روستای ده بالا کیلومتری جنوب غربی یزد، دقیقه ( طبیعی و تاریخی روستای ده بالا در نزدیکی تفت از دیگر ییلاق‌های محبوب میان ساکنان و گردشگران شهر یزد است. این روستا در نزدیکی روستای طزرجان و در ارتفاعات شیرکوه قرار دارد. ده بالا به‌دلیل قرار گرفتن در ارتفاع بیش از متری از سطح دریا، آب و هوایی دلپذیر در فصل های بهار و تابستان دارد و فصل‌های پاییز و زمستان در این آبادی سرد و پر بارش هستند. از میان روستای ده بالا رودخانه‌ای دایمی می‌گذرد و باغ‌های انبوه، دشت‌های سبز و مراتع اطراف روستا را سیراب می‌کند. قنات شروین نیز دیگر منبع آبیاری باغ‌ها و زمین‌های کشاورزی در روستای ده بالا به شمار می‌رود. اگر در بهار و تابستان به روستای ده بالا سفر کنید می‌توانید در دشت‌های زنبق، بنفشه، آلاله وحشی و نسترن صورتی اطراف آن به گشت و گذار بپردازید. در کنار لذت بردن از طبیعت دلپذیر روستای ده بالا، بازدید از جاذبه‌های تاریخی این آبادی مانند مسجد جامع و قدمگاه باغستان نیز خالی از لطف نیست. روستای ده بالا در کیلومتری جنوب غربی شهر یزد و کیلومتری جنوب تفت قرار دارد. دیدنیهای اطراف یزد در پاییز کویرهای اطراف یزد از برجسته‌ترین نقاط دیدنی طبیعی در نزدیکی این شهر هستند که می‌توانند انتخاب مناسبی برای گردشگری در فصل پاییز باشند. گرچه اوایل بهار نیز شرایط برای سفر به کویر مناسب است، به‌دلیل بلند شدن روزها و تابش مستقیم خورشید در فاصله طولانی‌تر، گرما ممکن است آزاردهنده باشد. اگر از طرفداران کمپ در کویر هستید می‌توانید در سفر به یزد در پاییز، به‌خصوص در ماه‌های نخست آن، در کویرهای اطراف یزد کمپ کنید. کویر هفت سنگ کیلومتری شمال شرقی یزد، دقیقه ( طبیعی کویر هفت سنگ یکی از نزدیک‌ترین کویرها به شهر یزد است و برای علاقه‌مندان به کویرگردی از بهترین گزینه‌ها در سفر به شهر یزد به شمار می‌رود. کمپ کویری هفت سنگ را با نام "پارک طبیعت گردی و صحرانوردی هفت سنگ" می‌شناسند و تفریح‌هایی مانند شتر سواری، سافاری و موتور سواری با موتور چهار چرخ در آن دایر است. زیپ لاین یکی از تفریحات منحصربه فرد در این کویر است که طرفداران خود را دارد. در این کویر می‌توانید لذت تماشای آسمان پرستاره شب و سکوت کویر را تجربه کنید. پرواز در ارتفاع این کویر زیبا با پاراگلایدر برای علاقه‌مندان میسر است و اگر علاقه‌مند به ورزش هستید می‌توانید روی شن‌های داغ کویر هفت سنگ پیاده روی یا والیبال ساحلی بازی کنید. برای رفتن به این کویر باید به بلوار نصر در نزدیکی دروازه قرآن یزد بروید. کویر شباهنگ کیلومتری شمال شرقی یزد، دقیقه ( طبیعی کویر شباهنگ یکی از نزدیک‌ترین کویرهای مناسب برای اتراق کویر دوستان در نزدیکی یزد است که امکانات مناسب برای کمپ کردن را دارد. اگر به‌دنبال هیجان هستید می‌توانید در بخشی از سفر خود به یزد برای رفتن به کویر شباهنگ و لذت بردن از تفریح‌هایی مانند سافاری و آفرود، موتور سواری و شتر سواری برنامه‌ریزی کنید. تماشای آسمان شب از زیباترین لحظه‌های اقامت در کویر است. انبوه ستارگان در سکوت بی‌انتهای شب گردشگران زیادی را به کویر شباهنگ جذب می‌کنند. برای رسیدن به این کویر کافی است از دروازه قرآن یزد به‌سمت جاده نصر در مسیر خاکی حرکت کنید و به کمپ شباهنگ برسید. کویر سیاه کوه کیلومتری شمال غربی یزد، یک ساعت و نیم ( طبیعی کویر سیاه کوه نیز از دیگر کویرهای زیبای نزدیک یزد است که سنگ‌های آهکی و آذرین سراسر آن را پوشانده‌اند. در بخش جنوبی این کویر زمینی باتلاقی وجود دارد و در قسمت غربی آن، در گذر سال‌ها، حفره‌هایی به‌وسیله فرسایش خاک به وجود آمده‌اند. در این کویر نیز اختلاف دمای روز و شب بالا است و وزش باد شدت دارد. شکل ظاهری این کویر هلالی است و داخل آن پوشش گیاهی و جانوری وجود ندارد، اما به خاطر داشته باشید که در حاشیه کویر سیاه کوه جانوران وحشی زندگی می‌کند. اگر تمایل دارید به کویر سیاه کوه بروید باید به‌سمت اردکان و سپس احمد آباد بروید. جاده خاکی احمد آباد، در امتداد ریل راه‌آهن، شما را به کویر سیاه کوه می‌رساند. برای رفتن به کویر، همراه داشتن ابزار و وسایل لازم و راهنمای مسلط به مسیر ضروری است. کویر و منطقه حفاظت شده بهادران - کالمند کیلومتری جنوب شرقی ایران، یک ساعت و دقیقه ( طبیعی محدوده بهادران در اطراف یزد از مناطق حفاظت شده در مرکز ایران به شمار می‌رود و به‌دلیل زندگی گونه‌هایی نادر از پرندگان و جانوران در آن، محدوده شکار ممنوع است. علاقه‌مندان حیات وحش برای دیدن گونه‌های نایاب حیات وحش به این منطقه سفر می‌کنند. نیمی از مساحت این منطقه دشت است و بخش‌های دیگر را تپه ماهورها و کوهپایه‌ها تشکیل می‌دهند. گونه‌های مختلف جانوری از یوزپلنگ آسیایی گرفته تا روباه و کفتار در این منطقه خشک زندگی می‌کنند. اگر از طرفداران طبیعت بکر و دست نخورده هستید و از تماشای چشم‌انداز حیات وحش لذت می‌برید، در سفر به یزد برای بازدید از این منطقه حفاظت شده زمانی را اختصاص دهید. این منطقه در کیلومتری شهرستان مهریز قرار دارد و تا یزد در حدود کیلومتر فاصله دارد. کویر کاراکال کیلومتری شرق یزد، دو ساعت ( طبیعی را با عنوان یکی از زیباترین کویرهای دشت مرکزی ایران می‌شناسند. این نام به‌دلیل زندگی گربه‌سانی به همین نام در این طبیعت بکر به آن منسوب شده است. در اطراف این کویر نخلستان‌های زیبا به چشم می‌خورند و داخل آن درختچه‌های گز روییده‌اند. در کویر کاراکال می‌توانید لذت پیاده روی با پاهای برهنه روی شن‌های نرم را تجربه کنید. سایر تفریح‌های پرهیچان مانند آفرود و موتورسواری نیز در این کویر دایر هستند. شترسواری و لذت از آسمان شب و سکوت کویر، از دیگر ویژگی‌های کویر کاراکال به شمار می‌روند. اگر قصد رفتن به این کویر را دارید می‌توانید از جاذبه‌های تاریخی نزدیک به آن مانند "معدن سنگ"، "خانه وحشی بافقی" و "قلعه و نخلستان باقر آباد" نیز دیدن کنید. کویر کاراکال نیز امکانات مناسب برای کمپ کردن دارد. این کویر در شرق یزد و در کیلومتری شمال شرقی شهر بافق قرار دارد. کویر ریگ زرین کیلومتری شمال شرقی یزد، دو ساعت ( طبیعی کویر ریگ زرین یا مغستان نیز از دیگر کویرهای استان یزد است که دو قسمت شمالی و جنوبی دارد. کویر شمالی را ریگزارها و تپه ماسه‌ها پوشانده‌اند و کویر جنوبی را باتلاق‌ها و زمین‌های رسی تشکیل می‌دهند. به‌دلیل وجود آب‌های زیرزمینی شیرین در کویر ریگ زرین می‌توانید پوشش گیاهی متفاوتی از سایر کویرها در این منطقه ببینید. رودهای فصلی نیز در این کویر جریان دارند و بر تنوع جانوران تاثیرگذار هستند. در کویر ریگ زرین نیز تفریح‌هایی مانند سافاری و موتور چهار چرخ وجود دارند و می‌توانید روی رمل‌های روان راه بروید. با کمپ کردن در این کویر از تماشای ستارگان در شب و سکوت شبانگاهی آن نیز لذت خواهید برد. امکانات مناسب برای اقامت شبانه در این منطقه وجود دارد. برای رفتن به کویر ریگ زرین از شهر یزد در جهت شمال شرقی به‌سمت روستای ساغند بروید. جاده فرعی مغستان پس از روستای ساغند و در سمت چپ مسیرتان شما را به کویر مغستان خواهد رساند. یزد و مناطق اطراف آن به‌دلیل قرار گرفتن در کویر مرکزی ایران، زمستان‌هایی سرد و خشک را تجربه می‌کنند. بازدید از بیشتر جاذبه‌های اطراف یزد در فصل زمستان به‌دلیل سوز سرما سخت است، اما بعضی جاذبه‌های طبیعی این منطقه در زمستان زیبایی دوچندان دارند. منطقه تفرجگاهی سخوید کیلومتری جنوب غربی یزد، یک ساعت ( طبیعی منطقه سخوید در نزدیکی روستای "بیداخوید" قرار دارد و آن را می‌توان مهم‌ترین نقطه برف‌گیر در نزدیکی شهر یزد دانست. سخوید در دامنه کوهستان شیر کوه قرار گرفته است و هر سال با شروع بارش‌های زمستانی از برف پوشیده می‌شود. گرچه در طول سال‌های اخیر این منطقه را با نام پیست اسکی سخوید شناخته‌اند، اما مسیر آن به‌هیچ‌وجه استانداردهای لازم برای اسکی کردن را ندارد. این محدوده در زمستان برای برف بازی مناسب است، اما اسکی کردن در آن خطرهای جدی برای افراد دارد. برای لذت بردن از طبیعت زیبای برفی در سخوید می‌توانید در فصل زمستان به دامنه‌های شیرکوه در نزدیکی روستای بیداخوید و شهر تفت بروید. سنگ آب های ندوشن کیلومتری غرب یزد، یک ساعت و دقیقه طبیعی سنگ آب های ندوشن از زیباترین پدیده‌های طبیعی در نزدیکی یزد هستند که به‌خصوص در فصل زمستان مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند. این سنگ آب‌ها در طول سال‌های دراز و بر اثر رسوب املاح نمکی، گوگردی و آهن، به‌شکل پلکانی و حوضچه‌های سفید رنگ در آمده‌اند. اطراف این سنگ آب‌ها چشمه‌سارها و آبشارهای فصلی به چشم می‌خورند. به‌لحاظ ساختار ظاهری تنها نمونه‌هایی محدود از این سنگ آب‌ها در ایران و بعضی نقاط جهان وجود دارند. آب‌های جاری در این منطقه خاصیت درمانی مختلفی دارند و برای درمان بیماری‌های پوستی موثر هستند. املاح موجود در آب این منطقه نیز پوشش جانوری و گیاهی خاص در اطراف آن به وجود آورده است. سنگ آب‌های ندوشن از جمله میراث طبیعی ثبت شده در آثار ملی هستند. از مهم‌ترین نمونه‌های جهانی این سنگ آب‌ها می‌توان به سنگ آب‌های پاموکاله ترکیه اشاره کرد. به‌دلیل آسیب پذیری بالای سنگ آب‌های ندوشن، محافظت از این آثار طبیعی امری ضروری به نظر می‌رسد. شهر تاریخی ندوشن در کیلومتری شمال غربی یزد قرار دارد. ( در این مقاله برجسته‌ترین دیدنیهای اطراف شهر یزد را به شما معرفی کردیم. اگر تجربه بازدید از این بناها یا دیگر مناطق نزدیک شهر یزد را دارید، می‌توانید در ادامه با ما و دیگر کاربران در میان بگذارید. پرسش‌های متداول کاربرد دخمه زرتشتیان در گذشته چه بود؟ طولانی‌ترین قنات جهان کجاست؟ قدمت روستای فهرج چقدر است؟ چند لانه کبوتر در برج کبوتر میبد وجود دارد؟

روز شنبه بیستم فوریه‌بود که در پرواز شماره کمپانی یونایتد ایرلاینز از فرودگاه شهر دنور به مقصد هونولوو در هاوایی، یکی از موتورهای جت بویینگ که برای این پرواز در نظر گرفته شده بود، متلاشی شد و تکه‌های حاصل از این انفجار، روی مناطق مسکونی ایالت کلرادو سقوط کرد. البته هواپیمای نامبرده به‌صورت کاملا اضطراری در فرودگاه شهر دنور به‌زمین نشست. طبق گزارش‌های رسمی، این حادثه تلفات جانی نداشته است. پس از این حادثه، اداره‌هوانوردی فدرال آمریکا دستور اعمال یک سری بررسی‌های فنی روی موتور هواپیمای مورد بحث را صادر کرد. این در حالی است که شرکت یونایتد ایرلاینز کلیه پروازهای بویینگ را به‌حالت تعلیق درآورده است. طبق اعلامیه‌شرکت یونایتد ایرلاینز، علت این تعلیق، انجام بررسی‌های لازم بر مسایل فنی هواپیمای بویینگ و منطبق شدن شرایط فنی این فروند با استانداردهای بین‌المللی است. پیش‌تر، پرواز بویینگ از شهر ماستریخت هلند به مقصد شهر نیویورک، با حادثه‌ای مشابه مواجه شد. حادثه‌ای که به برخی از شهروندان شهر ماستریخت هلند نیز آسیب زد. بر اساس تحقیقات صورت‌گرفته، حادثه مذکور ناشی از شکسته شدن پره‌های موتور این هواپیما بوده است. موتورهایی به‌خصوص که با همکاری کمپانی پرت و ویتنی ( Pratt & Whitney ) تولید شده‌اند و با نام "پرت اند ویتنی " مشهور هستند. در حال حاضر، فروند "بویینگ " در دنیا فعال هستند و عدد از هواپیمای به‌خصوص موجود در کمپانی یونایتد ایرلاینز، همگی به‌حالت معلق درآمده‌اند. هییت ملی امنیت حمل‌ونقل کشور آمریکا نیز مشغول بررسی این حادثه است. جزییات این بررسی فعلا محرمانه هستند. آخرین سانحه هوایی مرگ‌بار کشور آمریکا به آوریل برمی‌گردد پروازی از شهر شهر نیویورک به‌سمت دالاس که وقوع نقص فنی در موتور، باعث مرگ یکی از مسافران آن پرواز شد. این حادثه در یک بویینگ رخ داد که شکستگی پره یکی از موتورهایش، باعث شکستن شیشه کنار یکی از مسافران شده و وقوع آن حادثه ناگوار را رقم زد. کشور ژاپن نیز پرواز بویینگ در حریم هوایی این کشور را موقتا ممنوع کرده است.

بنا بر اعلام روابط عمومی شرکت رجا، پیش‌فروش بلیط‌قطارهای نوروزی برای بازه زمانی اسفند تا فروردین ، از روز پنجم اسفند ماه به‌صورت اینترنتی آغاز خواهد شد. پیش‌فروش روز سه‌شنبه که از ساعت هفت صبح آغاز می‌شود، شامل تمامی مسیرها به‌غیر از مسیرهای منتهی به شهر مشهد خواهد بود. پیش‌فروش بلیط قطارهای نوروزی مشهد، به‌غیر از مسیر تهران - مشهد و بالعکس، از ساعت روز پنجم اسفند ماه به‌صورت اینترنتی آغاز خواهد شد. همچنین آغاز فروش اینترنتی بلیط تمام قطارهای مسیر تهران - مشهد و بلعکس و همچنین مسیرهای تهران - طبس، تهران - خواف، تهران - سمنان و بالعکس از ساعت روز پنجم اسفندماه خواهد بود. لازم‌به‌ذکر است که خرید بلیط قطارهای نوروزی از طریق مراکز فروش، از ساعت صبح روز چهارشنبه ششم اسفند ماه، در همه مسیرها امکان‌پذیر خواهد بود. گفتنی است پیش‌تر رییس انجمن صنفی شرکت‌های ریلی از دریافت درصد هزینه صندلی‌های خالی از مسافران خبر داده بود. به این تریتب که اگر مسافری صندلی خالی را کنارش بخواهد، باید درصد پول بلیط آن را پرداخت کند. این هزینه اضافه برای مسافرانی اعمال می‌شود که در کوپه‌هایی با صندلی خالی هستند بنابراین، خانواده‌هایی که با هم سفر می‌کنند، می‌توانند کوپه‌هایی به‌اندازه تعداد خودشان تهیه کنند تا مشمول این قانون نشوند.

چهاردهمین نمایشگاه بین المللی گردشگری و صنایع دستی صبح امروز سه‌شنبه، پنجم اسفند با حضور علی اصغر مونسان، وزیر میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی و میهمانان ویژه این مراسم شامل وزیر گردشگری کشور ونزویلا و با شعار "سفرهای ایمن و مسیولانه" در محل دایمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد. این نمایشگاه که برای نخستین بار به‌دلیل شرایط ویژه کرونا با شرایط خاص برگزار می‌شود، در چهار سالن آماده اطلاع‌رسانی در خصوص موضوعات گردشگری و صنایع دستی است. در این نمایشگاه که حدود شرکت فعال در حوزه گردشگری حضور دارند، سه سالن به حوزه گردشگری و یک سالن به صنایع دستی و هنرهای سنتی اختصاص دارد. البته طبق اعلام خشایار نیکزادفر، مدیرعامل شرکت مادرتخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی، برخلاف سال‌های گذشته نمایشگاه گردشگری و صنایع‌دستی تهران بازدید عمومی ندارد و صرفا از بخش‌های خدمات‌دهنده گردشگری کشور برای بازدید دعوت شده است. مدیرعامل شرکت مادرتخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی افزود: در این نمایشگاه شیوه‌های نوین خدمات گردشگری در دوران کرونا به نمایش گذاشته می‌شود همچنین خدمات‌دهندگان گردشگری در این سه روز تجربیات خود در دوران کرونا را با یکدیگر تبادل می‌کنند و علاوه بر آن دوره‌های آموزشی گردشگری در دوران همه‌گیری طراحی شده، که برگزار می‌شود. در سخنرانی مراسم افتتاحیه نیز دکتر مونسان به وضعیت دشوار فعالان گردشگری در سال گذشته به‌دلیل شرایط سیاسی، اقتصادی و پاندمی کرونا اشاره کرد. طبق اعلام وزیر گردشگری میزان خسارت‌های وارده این مدت در حدود هزار میلیارد تومان بوده است. البته وی در ادامه ابراز امیدواری کرد تا با واردات واکسن و البته تولید انبوده واکسن ساخت داخل اوضاع بهبود یافته و مجدد شرایط ایمن‌تر در سطح کشور فراهم شود. همچنین، دکتر مونسان در ادامه به تلاش‌های دولت و وزارت برای جبران بخشی از خسارت‌ها از طریق پرداخت وام اشاره کرد و گفت: تاکنون مورد از پرونده‌های تقاضا پرداخت شده و پرونده دیگر نیز به‌زودی در مرحله پرداخت قرار می‌گیرند. در ادامه مراسم نیز دکتر مونسان به‌همراه مهمانان مراسم جهت افتتاح رسمی و بازدید از سالن‌ها وارد محوطه برگزاری نمایشگاه شدند. گفتنی است نمایشگاه گردشگری به‌مدت سه روز در محل دایمی نمایشگاه‌ها در تهران ادامه دارد. علاقه‌مندان، خبرنگاران و گزارشگران می‌توانند از این نمایشگاه در به‌صورت غیرحضوری و برخط بازدید کنند.