Ces dernières années, l’administration a mené de nombreux travaux visant à améliorer la sécurité sanitaire des aliments notamment la révision d’un guide de gestion des alertes en concertation avec les professionnels du secteur alimentaire. Il s’agit d’un outil de gestion consensuel entre les exploitants du secteur alimentaire et les administrations chargées des alertes portant sur des produits alimentaires destinés à la consommation humaine. Le guide vise à faciliter la coopération et l’harmonisation des actions entre tous les intervenants face à une situation d’alerte qui nécessite une action rapide et coordonnée entre tous les acteurs pour être efficace. Outre ce guide, un travail a été effectué sur le volet de la communication vers le public ayant abouti le 1er avril 2021, en application de la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine, durable et accessible à tous (EGALIM), à la mise en service du site RappelConso. Il s’agit d’une interface centralisée et unique de publication des rappels de denrées alimentaires ou d’aliments pour animaux. S’agissant de la nécessité de renforcer les moyens de l’État, le ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire signale que face à cet enjeu prioritaire de santé publique, la France consacre des moyens importants à la mise en œuvre de la politique de sécurité sanitaire. À cet égard, la loi de finances 2022 a attribué une augmentation des moyens du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire dans les domaines de la sécurité sanitaire des aliments, de la santé et de la protection animales et de la santé des végétaux, avec un budget en hausse de + 2,6 % en ce qui concerne les autorisations d’engagements de crédits (614 millions d’euros) et + 2,1 % en ce qui concerne les crédits de paiement (611 millions d’euros), par rapport à la loi de finances initiale 2021. Cette augmentation du budget souligne l’importance accordée à la sécurité et la qualité sanitaire de l’alimentation. L’augmentation des moyens budgétaires est également couplée à une augmentation du schéma d’emploi de + 10 équivalents temps plein. Enfin, une stratégie visant à disposer d’une police unique chargé de la sécurité sanitaire des aliments a été décidée par le Premier ministre le 6 mai 2022. Elle permet de clarifier les compétences des différentes administrations par le regroupement, sous un pilotage unique, de la compétence en matière de sécurité sanitaire de l’alimentation (humaine et animale) au sein de la direction générale de l’alimentation du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire. À cet effet, les compétences du ministère de l’économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique en matière de sécurité sanitaire des aliments seront transférées au cours de l’année 2023 vers le ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire. Cette réforme et les gains d’efficience qu’elle doit générer vise également à renforcer la pression de contrôle sur les établissements de la chaine alimentaire les plus à risques. Par ailleurs, une enquête a été diligentée par l’autorité judiciaire dans l’usine Buitoni de Caudry qui permettra, le cas échéant, de mettre en lumière des dysfonctionnements dans la gestion des risques alimentaires.

Le ministère de la culture est très attentif à la situation de la Bibliothèque nationale de France (BnF) à la suite de la réforme des communications directes de documents en bibliothèque de recherche, mise en œuvre depuis le 2 mai 2022. Cette réforme tient compte de l’évolution générale des usages en bibliothèque, où la communication de supports physiques sur place régresse, alors que la consultation à distance de ressources numériques (publications nativement électroniques ou numérisées) progresse. À la BnF, cela se traduit par une baisse des communications de documents de 44 % en 10 ans et une fréquentation moindre sur les plages matinales et une hausse des réservations (habitude renforcée par la crise sanitaire). La réforme a néanmoins suscité de vives réactions en interne et dans le monde de la recherche. Afin d’apaiser les tensions, le ministère de la culture a souhaité réengager des discussions avec l’ensemble de l’équipe dirigeante de la BnF pour proposer un compromis au conseil d’administration et au conseil scientifique. Il consiste à avancer l’heure d’ouverture de la communication directe de 13h30 à 12h00, et à reculer l’heure limite de réservation des ouvrages pour le lendemain de 20h à minuit, du lundi au jeudi. Ces dispositions permettent ainsi de préserver le travail des chercheurs tout en adaptant le fonctionnement de la BnF à l’évolution des usages. La Bnf bénéficiera, par ailleurs, de la création de 20 postes supplémentaires.