月餅者，中國舊食也，中秋節日食俗。蓋有廣、京、蘇、潮、滇諸類。月餅圓又圓，又是闔家分食，象圓和，於中秋節日，必食之品也。古以月餅為祭，為中秋所食。蓋食餅之俗，始於唐初。北宋之時，在宮內行，不傳於民，時謂之「小餅」、「月團」者。至明，為百姓共買過之飲食。當今之世，種類滋繁，因地異味，夫除雙黃蓮蓉者，亦有冰皮諸類，古食新品矣。