Karcher hụrụ mmalite ya na mmepụta ihe ọkụkụ nke ọtụtụ ọkụ na-ekpo ọkụ dị na Los Angeles. Na 1945, Karcher malitere ụlọ oriri na ọṅụṅụ Anaheim bụ Carl Barbeque Drive-I. Na 1956, Karcher mepere Carl mbụ Carl, ya mere aha ya aha ọhụrụ nke ụgbọala ya-na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. A kọwara ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ ngwa ngwa ya na ọkọlọtọ ya, kpakpando na-acha odo odo.