Domenico Zipoli, (Prato 1668 – Santa Catalina, Sud America, 2 de bennalzu 1726), musicista, gesuita e missionariu. Istudiada musica cun sos mastros de Cappella in sa tzitade de Prato. A poi in Napoli, a poi in Bologna, e a Roma. A Roma si rivelada cumposidore de talentu. Su 1715 est organista in sa creja de sos gesuitas a Roma. Zipoli si faghede gesuita in Ispagna, e su 1717 partidi po s'Argentina. A Cordova, in Argentina cumponede musica po sas festas religiosas in sas “reducciones” gesuiticas, nadas de su Paraguay. In otto annos e mesu ada cumpostu una cantidade manna de musica, ma chi est andada perdida a poi de sa catzada de sos Gesuitas dae sas reducciones (1767). Dae cimbanta annos a custa parte, sunu recuperende, in Bolivia e in ateras tzitades de s'America latina, manoscritos de Missas, Innos, e cumpositziones po organu de custu musicista italianu.