石湖墟（Shek Wu Hui或Shek-u-hü）喺香港上水，係當地一墟，喺家下港鐵東鐵綫上水站東北。上水粉嶺未成新市鎮之前，呢個墟係上水、粉嶺、沙頭角同打鼓嶺各村做生意嘅地方。個墟舊時由廖氏打理，後尾因為秤佣同不公，部份鄉民喺粉嶺另立聯和墟，變成新界東北兩大墟市。後尾因為上水變成新市鎮，唔單單係個墟，石湖墟就變成上水嘅舊市區，係個商住混合區，有唔少舖頭，運輸署劃咗部份街做行人專用區。