‘M práteca, l’ummedetà asseluta è ne valore de deffícele nderpretazione é pe quéšt se preferisc addeprà gl tèrmene d'ummedetà specífeca. L’ummedetà specífeca pò èss arrappresendata ‘n kg de vapore ngòpp’a kg d’aria sécca; presèmbie n’úmmedetà specífeca de gl 20% vò dice ca dénd a ne kg d’aria sécca (par’a circa ne mètre cubb) se tiéve 200 gramm de vapore acquee.