Los recorses de Lissois son essencialament las fruchas, lo vin e los céréales. Trabalhan la tèrra, fòrça pauc per lo sieu pròpri compte totun mai lèu pels senhors. Los mai paures son los obrièrs agricòlas, charretiers, bergers. Los mai facils son los 4 grangers #que lloguen las granjas de Bòsques Chaland, dels Plattières, de Luòc e de las Baujums al senhor de Galons. Dintre los dos, se tròba los vignerons, los artesans e de comerçants (charrons, maçons, couvreurs, tonneliers…). A aquela epòca, la preocupacion màger de las Lissois es de produsir de quoi s'alimentar per lutar contra las famines, epidèmias e malautiás.