ਮੋਸ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲਣ ਤੇ ਉਹ ਚਿੱਟਾ ਸਘਣਾ ਅਤੇ ਚੀਕਣਾ ਜਿਹਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਜਾ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਬ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜਿਹਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਏ।