کوارک (په انگرېزي:quark) د فېرميونونو د ذراتو څخه یوه بنیادي ذره او د توکې اساسي برخه ده چې ½ سپين لري او د فېریکپوهانو په نظر کوارکونه د توکې تر ټولو کوڅني ذرات هم دي. د کوارکونو په اړه کال ۱۹۶۴ز کې د موري گول مال او جورج زویگ په نامه فېزیکپوهانو لخوا وړاندوینه وشوه او په ۱۹۶۹ز کال کې لمړنی کوارکونه د ذرو تعجيل کوونکي ماشين په مرسته اکتشاف شول. تر اوسه پورې د کوارک شپږ ډولونه انکشاف شوي دي.