La xinebra (en inglés: gin) ye un aguardiente deriváu del genever o jenever neerlandés. La so graduación alcohólica varia ente 37° y 47°. Llograr por destilación de la cebada ensin maltear, rectificada con bayas de enebro y arumada con cardamomo, anxélica y otres yerbes que-y dan el so arume y arume característico (corteza de cassia, lliriu y pulgu de naranxa). Tien De ellaborase con alcoholes de ceberaes frescos de 96°, altamente neutros (la suma d'impureces nun tien d'entepasar de 0,5 gramos per llitru).