Sórey er bær á Sjálandi í Danmörku. munkaklaustur var sett þar á stofn í skógivöxnu svæði við vatnið Sórey af föður og föðurbróður Asbsalons erkibiskups. Þetta klaustur var voldugt og ríkt og mikið fræðasetur. Þar var um margar aldir menntasetur og riddaraskóli, Háskólinn í Sórey.