Timun suri (jeneng liya Mentimun suri, timun betik utawa barteh) ya iku tanduran samangsa|semusim]] ngasilaké woh kulawarga suku labu-labuan (Cucurbitaceae). Woh kang setengah mateng uga biyasa didol kanthi mangsa ya iku ing wulan pasa (Ramadan) amarga daging wohé kang dadi campuran ombenan panyengah ing buka pasa. Kiranti semana, timun suri ora kagolong tetanduran ing samangsa amarga bisa ditandur saben mangsa apa baé.Timun suri ngandut kalium kang ndhuwur kanthi duwé mupangat njaga kasegeran awak.