شوگر رفائیننگ اگے کچا کھنڈ نوں خالص کردی اے۔ ایہہ پہلاں بھاری سیرپ نال ملایا جاندا اے اتے فر ""اینٹینیشن"" ناں دی عمل وچّ سینٹرفگڈ ہندا اے۔ اس دا مقصد شکر دے شیشے 'باہرلی پرط نوں دھونا اے، جو شیشے دے اندرلے حصے توں گھٹّ پوتر اے۔ باقی بچیاں کھنڈ نوں فر اک رس تیار کرن لئی بھنگ کیتا جاندا اے، بھار ولوں لگبھگ 60 پرتیشت مقدار۔