ਬੀਜ ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੁੰਜੀ ਭ੍ਰੂਣ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖਤਾ। ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਸਾਧਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜ ਜਿਨਸੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਚੋਣ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੇਨੋਟਾਈਪ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰੀਮਿਕਸਿੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।