墨西哥蠑螈同虎火蜥蜴（Ambystoma tigrinum）好似。顏色上，佢哋由白色（白化），灰色、茶色、咖啡色到黑色都有。野生嘅墨西哥蠑螈係好少有白色嘅，所有白化嘅墨西哥蠑螈（個身係白色，眼係黑色）都係從同一個單一變種雄性嚟嘅。喺1863年佢哋被運到巴黎植物園(Jardin des plantes))。白化變種喺實驗室同動物商店好普遍，係喺1950年代，透過同白化虎蠑螈雜交而得嚟嘅。而家，墨西哥蠑螈冇被大量咁捕捉，係因為咁樣做是被禁止嘅。