In de neugetieënden ieëw woorte de vleiskrokètte gepaneerd en gebakke in smalts of boter en in 't begin van d'n twintigsten ieëw woorte krokètte geserveerd es chique tössegerèch of beejgerèch, zoeëwie nog allezelaeve gebroekelik is in óze naoberlande. Pès nao d'n Twieëde Waereldaorlog woorte de krokètte gewoeëner. Me kôs ze vanaaf toen mier en mier beej de frituur krieëge. Tot 1996 waas de krokèt nog de meis verkôchte snack beej de frituur, mer inmiddels is det de frikandel.