Beutler wurr 1957 in Chicago as Söhn vun den düütschen deutschen Emigranten Ernest Beutler boren. De Familie leev eerst in Kalifornien. Bit 1976 studeer he Biologie an de University of California, San Diego, dornah sloot sück en Medizinstudium an de University of Chicago an. 1981 kreeg he sien M.D. Van 1985 bit 1986 weer Beutler Assistant Professor an de Rockefeller University. Ansluutend weer he bit 2000 in verscheeden Positschonen an dat University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas un dat Howard Hughes Medical Institute. Van 2000 bit 2007 weer Beutler Perfesser an de Afdeelen för Immunologie an dat Scripps Research Institute in La Jolla, Kalifornien. Siet 2007 leit he de Afdeelen för Genetik vun dat Scripps Research Institute.