Плады шыпшыны сабачай утрымліваюць аскарбінавую кіслату (зрэдку да 1%, часцей 0,2% ці нават менш), шыпшыны - да 5-6%, рэдка больш (часам да 14%), у сярэднім 2-3%. Утрыманне іншых рэчываў практычна не адрозніваецца: флаваноіды - вытворныя кверцэцін, кемпферол і антацыяны, кацехіны, караціноіды - да 8 мг%, пантатэнавая, нікацінавая кіслата і яе амід, вітамін В1, В2, К, Е, пекцінавыя рэчывы, цукры, кіслоты, трыцерпены, мікраэлементы K, Mn, Fe, Co, Mg, Ca і інш.