Los Ach·equènâzos sont un poplo juif et na comunôtât ètnica de l’Eropa que s’èpatont ben de pertot dens lo mondo. L'apelacion ach·equènâzo désigne « los Jiues de l’Eropa ponanta, centrâla et levantenche que sont d’origina et de lengoua gèrmanica ».