C’est en 752 que le nom de Lisses est apparu. Il semble que ce soit d’origine Francique (Listja : barrière). Les terres de Lisses appartiennent alors aux seigneurs et les paysans cultivent les terres défrichées. Vers l’an 800 la terre de Lisses est rattachée à l’abbaye de Saint Maur des Fossés. C’est en 998 que l’on trouve pour la première fois mention de Lisses dans un texte de donation à l’abbaye sous l’autorisation de Burchard Comte de Corbeil et Évêque de Paris.