Firinji dai wata na'ura ce mai daɗaɗɗen tarihi da ake amfani da ita wajen ajiye kayayyakin abinci, ko maganin da yanayin zafi kan iya lahantawa. Kuma a kan yi ajiyar ruwa a cikin sa domin ya sanyaya. Amma dai ko kafin ƙirƙirar firinji, an yi amannar cewa, mutanen da can na da dabaru irin nasu na adana abinci ba tare da ya lalace ba. Kuma irin waɗannan dabaru ne sannu a hankali aka inganta, har firinji ya samu da yanzu ake amfani da shi a gidaje da kuma ɗakunan girki irin na zamani.