'A pizza margherita cuntene nu cuofeno 'e sustanze alementarie: 'a posema d'o sciore, 'e lipide veggetale 'e ll'uoglio d'auliva, chille anemale d'a muzzarella 'e vufera o sciore 'e làtte e 'e ppruteine veggetale date d' 'a pummarola e d' 'a vasenicola. 'A pizza se còce dint' 'o furno a legna 'A pizza tradizziunale, da' 'nu quantetativo d'energia justo e 'nu cuntribbuto apparato 'e carboidrate, grasse e fibre, custituisce 'nu piatto uniche scicco, ca se pô mettere pure 'int' 'e ddiete ipocaloriche.