২০০৬ চনত, আনন্দিতাই দুই মিনিটত ৬০ টা ভোট জলকীয়া খাই আৰু এক মিনিটত ১২ টা ভোট জলকীয়া শুদা চকুত লগাই লিমকা বুক অফ ৰেকৰ্ডছত (Limca Book of Records) নিজৰ নাম লিখোৱায়। তেতিয়াৰ পৰাই তেওঁ গিনিছ ৱৰ্ল্ড ৰেকৰ্ডছ (Guinness World Records)ত নিজৰ নাম অন্তৰ্ভূক্ত কৰাৰ বাবে প্ৰস্তুতি চলায়। ইয়াৰ আগতে ২০০২ চনত দক্ষিণ আফ্ৰিকাৰ অনিতা ক্ৰেফ'ৰ্ডে (Anita Crafford) আঠটা এক মিনিটত জলপেন'ছ (jalapenos) খাই অভিলেক গঢ়ি থৈছিল।