Pertamane cara nggawe tempe, bahan dasar kedelai digodhog. Tahap panggodhogan kiye gunane kanggo proses hidrasi, ben wiji kedelai nyedot banyu seakeh akehe. Panggodhogan uga dimangsudna go ngamohna wiji kedelai supayane mengko bisa nyerap asam nang tahap ngekum.