Banyu susu adalah cairan bagizi bawarna putih nang dihasilakan tumat kelenjar susu mamalia betina. Banyu susu adalah sumber gizi utama gasan bayi subaluman inya kawa mancerna makanan padat. Susu binatang (biasanya sapi) gin diulah jua jadi bamacam-macam paroduk nangkaya mantega, yogurt, es krim, keju, banyu susu kantal manis, susu bubuk dan lain-lainnya gasan konsumsi manusia.