Castilhon de Sent Martòri (Castilhon de Sent Martòri en occitán, Castillon-de-Saint-Martory en francés y oficialment) ye una comuna occitana en o departamento francés d'Alta Garona, districto de Sent Gaudenç, cantón de Sent Martòri y rechión de Meyodía-Pireneus.