Louis Pasteur (27-Dekabr', 1822 - 28-Sentyabr', 1895) yamasa Lui Paster Frantsuz mikrobiologi ha'm ximigi bolg'an. Ol ha'm onin' hayali, Marie, Awiriwdin' mikrob teoriyasin qollap quwatlaytug'in eksperimentleri menen belgili. Sonday-aq ol vaktsinalari menen belgili; en' belgili vaktsinasi qutiriwg'a qarsi vaktsinasi esaplanadi. Ol ximiya tarawinda ko'plep ashiliwlar qildi; en' belgili ahiliwi bul kristallardin' assimetriyasi (ha'r qiyli formada boliwi) boldi. Ol sonday-aq su't ha'm vinoni ko'birek saqlaw joli menen dep belgili. Bul protsess pasterizatsiya dep ataladi.