Ko e polo fifisi ko e fuʻu ʻakau siʻi ia mo e ngaahi foʻi fua fifisi siʻisiʻi pē aʻu ki he fifisi ʻaupito. Ko e ʻakau ʻeni mo e ngaahi capsica kotoa pē, ʻoku fifisi pehē. Ko e tupuʻanga ʻo e fifisi ko e capsaicin ia, ko e meʻa kemi, 8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide.