اتولد ادموند جابيس في 16 أبريل سنة 1912 لأسرة يهودية آتية إلي مصر من شمال البلقان واللي استوطنت حارة اليهود ثم الموسكي ثم قصر الدوبارة (جاردن سيتي حاليا)، وكانت الأسرة تملك مصرفا كبيرا يخدم قطاع البنوك فيه هذا الوقت ودرس جابيس في ""كوليج دي سان باتيست"" وهي مدرسة الفرير الفرنسية بباب اللوق ثم في مدرسة الإرسالية الفرنسية ""الليسية""، ثم يذهب ليدرس الآداب في باريس سنة 1929 وينشيء بمساعدة أخوه هنري في باريس مجلة تتابع النشاط الثقافي المصري.