ਭੌਤਿਕ ਨਿੱਘਰਤਾ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਬੀਜ ਦੇ ਕੋਟ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਬ੍ਰੇਕ ਤੇ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਢਾਂਚਾ, 'ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੂਰੀ', ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਵੇਦਨਾਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਪਾਣੀ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਲਾਟ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਭੌਤਿਕ ਨਿਰਬਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਨਾਕਾਰਡਿਆਸੀਏ, ਕਨੇਸੀਏ, ਕਨਵੁਲਵਲੇਸੀਏ, ਫੈਬੇਏਏ ਅਤੇ ਮਾਲਵੇਸੀਏ।