首都（粵拼：sau2 dou1），或者首府（sau2 fu2），一般係一國或者一地政治上最重要嘅城市。亦都係政府機關同政府首長所在地，通常由法律訂明。一國之下，國以下嘅中心，按國嘅性質唔同，都會有唔同稱呼。響聯邦制下，各邦都可以叫做首都。響一元國，就可能叫行政中心，或者其他類似叫法。