Sedangkan ayam petelur adalah ayam yang tujuan pemeliharaannya untuk menghasilkan telur. Tipe ayam petelur ini adalah memiliki karakteristik bersifat nervous atau mudah terkejut, bentuk tubuh ramping, telinga berwarna putih, dan kerabang telur berwarnah putih. Karakteristik lainnya yaitu produksi telur tinggi (200 butir/ekor/tahun), efisien dalam ransum untuk membentuk telur, dan tidak memiliki sifat mengeram. Berdasarakan nilai tujuan dan nilai ekonomisnya tipe ayam petelur memiliki tubuh yang langsing atau berukuran kecil. Timbangan badan ringan. Jengger dan pial baik pada yang jantan ataupun pada yang betina relatif besar. Hampir-hampir tidak ada sifat yang mengeram. Produksi telur tinggi dan besar-besar. Yang termasuk tipe ini misalnya ayam-ayam dari klas lalut Tengah seperti Leghorn, Ancomas, Minorca.