ב-17 בינואר 2011 מונה למאמן בית""ר ירושלים. ביוני 2011 התפטר מתפקידו, ומונה למאמן סטיאווה בוקרשט, אך לאחר שלושה חודשים בלבד התפטר מתפקידו. מיד לאחר התפטרותו מסטיאווה חתם בקבוצת אנורתוסיס פמגוסטה מהליגה הקפריסאית. לוי קיבל את הקבוצה לאחר שנקלעה לתחתית הטבלה ובתום העונה הוביל אותה למקום הרביעי בטבלה. בעונה שלאחר מכן הוביל את הקבוצה לצמרת הטבלה ואף נבחר למאמן הסיבוב הראשון בקפריסין, אך לאחר מכן חלה ירידה ביכולת הקבוצה, וב-1 באפריל 2013 פוטר לוי מתפקידו.