室町朝末，葡萄牙弗洛伊斯氏欲傳耶教，遂渡東島。及京都二條城，見織田信長，獻蠟燭、燒瓶，瓶中盈以金平糖，時永祿十二年。及慶長十四年，佐賀藩《坊所鍋島文書》載云「金平糖一斤」，一斤即六百克。十八年，松浦鎮信疾，人往看之，遺以金平糖。查寬永十四年長崎平戶商館長日記，云有葡船，以「各種金平糖三千斤」暨千八百公斤運至京都等地，或鬻賣，或貢獻。元祿元年，井原西鶴《日本永代藏》刊行。其中載以長崎試製金平糖之事，又謂中國人亦知其法。後十數年，普及於東島庶民。