I delfini hanu un corpu affusulatu, particularmente adattatu per nutà di manera veloce. A testa contene un organu specificu è voluminosu, utilizatu per l'ecolocazione. In molte spezie e mandibule sò elongate è formanu un beccu distintivu; per certe specie com'è u tursiope a bocca face una curva cù una spressione simile à un sorrisu permanente. In molte spezie i denti ponu esse moltu numerosi (finu à 250). U cerbellu di u delfinu hè largu è possede una corteccia molta strutturata. A colorazione di basa consiste in gradazione di grisgiu cù u latu ventrale biancu, spessu combinatu incù linie è tacche incù tonalità differenti.