Als Såltner werd in die Weinpaugégetn va Sidtiról der Weinpergwächter pezeichnt. Hait isch der Peruaf lei mehr va histórischn Interesse. Der Såltner isch kurz vór der Reife va die Weimer (Traubm) in die Weingiater umanånd gången, dass neamet die Weimer stiehlt.