தர்பூசணி என்பது நீண்ட, பலவீனமான, முன்னிலை அல்லது ஏறும் தண்டுகள் கொண்ட ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு (ஐந்து-பக்க) மற்றும் 3 மீ (10 அடி) நீளம் கொண்ட பெரிய ஆண்டு தாவரம் ஆகும். இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் மஞ்சள் நிற-பழுப்பு முடிகள் அடர்த்தியாக இருக்கும். இலைகள் பெரியவை, கரடுமுரடான, கூந்தல் உடையது. மஞ்சள் நிற மலர்கள் வெள்ளை நிற இலைகளில் தனித்தனியாக வளரும் மற்றும் கொரோலா வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் உள்ளே மற்றும் வெளிப்புறத்தில் பச்சை-மஞ்சள் நிறமாகும். மலர்கள் ஒற்றைத் தன்மையுடையவை. ஆண் மற்றும் பெண் பூக்கள் அதே தாவரத்தில் (மொனோசிஸ்) உள்ளன. ஆண் மலர்கள் பருவத்தின் தொடக்கத்தில் அதிக அளவில் உள்ளன. பின்னர் வளர்ந்த பெண் மலர்களில் தாழ்ந்த கருப்பைகள் உள்ளன. பாணிகள் ஒற்றை நெடுவரிசையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. பெரிய பழம் மாதிரியான பெர்ரி ஒரு தடிமனான வளைவு (எக்கோகார்ப்) மற்றும் மாமிச மையம் (மெசோகார்ப் மற்றும் எண்டோகார்ப்) ஆகியவற்றைக் கொண்டது. காட்டு செடிகள் விதைகளில் 20 செ.மீ. (8 அங்குலம்) வரை இருக்கும். சாகுபடி வகைகள் 60 செமீ (24 அங்குலம்) அதிகமாக இருக்கும். பழத்தின் தண்டு நடுத்தர இருண்ட பச்சை நிறமாகவும், வழக்கமாக சாய்ந்து அல்லது தடிமனாகவும் மற்றும் சதைப்பகுதி முழுவதும் பரவியிருக்கும். பல பைப்புகள் கொண்ட சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு (மிகவும் பொதுவாக), ஆரஞ்சு, மஞ்சள், பச்சை அல்லது வெள்ளை நிறமுடையது.