თავდაპირველად ამ ტერიტორიაზე დასახლება 1783 წლიდან დაიწყო. პირველად აქ დასახლდენენ ტორები, იგივე ლოიალები რომლებიც ამერიკის რევოლუციის შემდეგ აშშ-დან გამოძევებულები იქნენ. 1808 წელს გამოცემულ გეოგრაფიულ რუკებზე, პირველად იქნა სენტ-კატარინსი დატანილი, როგორც დასახლებული პუნქტის სტატუსით. აქ მცხოვრებთა რაოდენობა სულ უფრო იზრდებოდა, 1876 წლიდან უკვე სენტ-კატარინსის ქალაქის სტატუსი მიენიჭა.