普遍出現於螢幕前的耀西是一隻青綠色恐龍，下巴、胸腹之尾巴下方則為白色，後枕的位置有紅色角狀物，背脊也有一紅色的殼，穿著一對紅色的鞋子（在一些版本中為橙色）。大鼻子更是牠一大特徵，另外，耀西有一條能伸長又黏答答的舌頭，在多項瑪利歐遊戲中，牠都利用舌頭抓住某些敵人，耀西可以吐出敵人或吞下敵人產卵，在《耀西島》等遊戲中，牠能利用這些蛋進行攻擊或取得物品。