禁酒令

title: 历史.
content: 《战国策·魏策二》中有《梁王魏婴觞诸侯于范台》一篇,讲梁王魏婴与众诸侯在范台饮酒,请鲁国君主举觞,鲁国君主劝谏说:“过去,尧的女儿令仪狄酿造美酒,进献给大禹,大禹喝了以后觉得很甜美,于是疏远了仪狄,并戒了酒。说:‘后世必定有因为饮酒而亡国的!’”此事不见于《史记》等正史记载,其他史书也没有记载,《战国策》本身又有不少虚构成分,且为鲁国君主所转述,可信度存疑;另外,此事只是说大禹自己不再饮酒,并没有说下令全国禁酒。因此,“大禹禁酒”一说难以成立。 汉谟拉比法典(约公元前1772年),明确禁止为钱而售卖啤酒。它只能用来换取大麦:「如果一个啤酒卖家没有收取大麦作为啤酒的价格,但如果她收取金钱或者做出来的啤酒分量小于所收到的大麦分量,他们应该把她扔进水里。」  20世纪前半有一些国家施行过禁酒令:
title: 北美洲.
title: 美国.
content: 1917年,由于美国宪法第十八修正案,美国成为禁酒的国家。当时政府在宪法的修正案通过后执行禁酒令,维持了13年,从1920年1月17日至1933年12月5日,这段期间称为禁酒时期(Prohibition Era)。目前在美国的南部和中西部一些地方仍然有禁酒的县或镇(称为"dry counties"或"dry towns")。  基于清教徒的背景,美国是西方社会具有最强烈禁酒情绪的国家之一(另一些是北欧国家)。美国禁酒令是依据1919年1月16日批准的美国宪法第十八修正案和1919年10月28日通过的沃尔斯泰德法(Volstead Act)来实行。在1920年1月16日第18宪法修正案生效日开始执行,由联邦禁酒探员(警察)执法,而推行禁酒令的驱动力,主要来自于共和党和禁酒党,以及他们代表的刚获得选举权不久的女性选民。  美国的许多州禁止在酒吧和餐馆以外的公共场所饮酒,如体育馆、街道、交通工具。合法买酒的年龄是21岁以上(包括啤酒),买酒时需出示含有照片的身份证明(驾照、护照、公民证)。而且只能在限定地方买到(啤酒可以在某些地区的超级市场买到,其他酒类有专门的店舖发售)。美国总统乔治·沃克·布什的两个女儿曾经因未成年饮酒引起举国哗然。  戒酒运动组织也有希望禁酒的分支。这些组织在全国性禁酒开始前,就已给美国带来许多改变,在1905年的时候有三个州宣告酒是非法,1912年增加到九个,到1916年时,48个州里有26个禁止酒的买卖。  虽然禁酒后贩酒非法,但仍然很容易可以在地下酒吧(Speakeasy,意为轻声说话)和其它地下组织买到,「地下酒吧」的名称源于买者须轻声说服看门人让他们进去,看门人的工作是过滤看起来像禁酒探员的人,探员们没有强行进入的职权,因此如果看门人不同意他们就没办法进入。也有很多人留有私人吧台,用来招待访客。大量酒品从加拿大经陆路或五大湖走私进来,还有从法国的圣皮耶与密克隆群岛,还有东岸甜酒经营走私线等。  合法和不合法的家庭酿酒在禁酒令时期都很流行,家里可以合法酿造一定数量的葡萄酒和苹果酒。也有一些商业贩卖的葡萄酒,但只能从公卖局手中购买来供宗教仪式使用,特别是天主教和美国圣公会的圣餐,还有一些犹太教的仪式。卖「麦芽和蛇麻草」的商店在全国各地冒起,很多前酿酒厂转为贩卖从麦芽提炼出来的糖浆,表面上是为了烘焙和「饮料」的用途。  用医生处方可以买到威士忌,处方上虽然有清楚标记医疗用途外的所有其他用途都是非法,但很多医生还是随意填写发放这些处方,药剂师也不会问任何问题,「病患」的数目因此戏剧性的大量增长。官方从未尝试限制这些行为,所以很多人用这个方法来获得酒,据估,医生随意发放的处方一年消费了超过一百万加仑的酒。  美国禁酒令的限制只在于酒的制造、贩卖和运输,不包括酒的持有和饮用,因此在第18宪法修正案前,就已经买或制造的酒在整个禁酒令时期都可以合法供应。  有一些成就卓越的国民和政治家后来也承认曾在禁酒令时期喝酒,例如哈定总统就让自己白宫的私酒库存一直是满的,虽然他当参议员时候是投支持禁酒令一票,法律与具体实践间的差异,导致许多人对官方的鄙视;有一些禁酒令的执法者收取贿赂,换取对帮派非法酿造睁一只眼闭一只眼。美国禁酒令在实行上有很多问题,事先估计推行禁酒令须要的花费是大约六百万元,但在一段时间后更多人非法饮酒,更多的钱流入帮派口袋,帮派然后再用这些钱贿赂官员来忽视他们的非法行为,推行禁酒令的花费因此增加,这些钱有时候最终流入贪污的禁酒执法者手中。  禁酒令提供了有组织犯罪的获利机会,他们接管酒的进口(私酒业)、制造和销售,最著名的私酒业者之一艾尔·卡彭(Al Capone),他的犯罪帝国主要就是利用由从非法贩酒得来的利润建立。  因为酒的制造主要是在犯罪者和秘密家庭酿造者手中,因此品质差异很大,有些人在喝了从工业酒精和有毒化学品制造的家庭私酒后瞎掉,或者脑部受损,其中一个恶名昭彰的事件,是关于一个叫牙买加生姜(Jamaican ginger)的医疗偏方,使用者称之为「杰克」(Jake),它有非常高的酒精含量,因此被那些想绕过禁酒令的人饮用──美国财政部下令改变其配方使其无法饮用。有些无良店家便将杰克掺入工业用可塑剂以瞒骗政府测试,结果导致数以千计的受害者足部和手部瘫痪,这些瘫痪经常是永久性的;还有一些业余蒸馏爱好者用老旧的汽车冷却器来蒸馏酒饮。这样生产出来的产品会有过高的铅盐含量,常导致致命的铅中毒;非专业蒸馏对生产者也是一种危险,因为差劲的蒸馏器有时候会炸掉。  也有不少含酒精产品酒精含量刚好在法定限制之下,稍微加工后这些产品可能可以和真的酒一样,其中一个叫淡啤酒(near beer),刚好在法定0.5%的限制之下,虽然差不多是无酒精,但它提供了详细按部就班的教学说明书,告知买者什么是他们不应该做的,消费者因此可以很容易的按照提供的简单教学自己制造含酒精啤酒。  在1933年2月17日布莱恩法(Blaine Act)通过,将沃尔斯泰德法修正为容许3.2%酒精含量的饮料。同年12月5日第21宪法修正案通过,废止了第18宪法修正案。  很多1920年代的社会问题被归成禁酒时期问题,高利润、动辄使用暴力的酒品黑市的繁荣,敲诈勒索因为执法官员的腐败而盛行,烈酒的走私利润较高使得烈酒反而更为流行,执行禁酒令的花费很高,又失去了来自酒品的税收(约5亿美元一年),使得国库大受影响,1933年第21宪法修正案通过而撤消禁酒令,这使得有组织犯罪因来自合法卖酒商店的低价竞争,几乎失去他们所有来自酒品黑市的利润,黑帮的势力大为降低。但不久后这些有组织犯罪就改为贩卖非法毒品。一些经济学家,如诺贝尔奖经济学家获得者米尔顿·佛利民(Milton Friedman)就反对“禁毒战争”,认为「向毒品宣战」与禁酒令的本质相同。禁毒战争剥夺人的自由,更导致黑市交易和黑帮兴旺,但也有人认为这种比较不正确。  禁酒令对美国酿酒产业有显著的影响,禁酒令结束后,之前存在的酿酒厂大约只有一半重新开始营业,许多小型的酿酒厂就此永久倒闭。因为主要只有大型酿酒厂得以存活,美国啤酒被批评为缺乏个性、是大量生产出来的日用品,许多啤酒评论家们对美国啤酒品质的下降和种类的减少感到悲叹,弗利次·梅塔格(Fritz Maytag)提倡的小型酿酒革命帮助美国酿酒业从后禁酒令的忧郁期醒来。  值得注意的是有研究显示显示在禁酒区,醉酒驾驶而导致交通意外的几率比非禁酒地区高。
title: 加拿大.
content: 加拿大为禁酒令在1898年办了一次正式但不具约束力的公投,结果51.3%赞成48.7%反对,投票率44%,除魁北克外所有省支持者都是多数,魁北克反对票达81.1%,虽然多数赞成但威尔弗里德·劳雷尔(Wilfrid Laurier)政府决定不引进联邦禁酒法案,可能原因是魁北克的强烈反对。  因此,在20世纪前20年加拿大的禁酒令是由各省自行通过法律实行,爱德华王子岛在1900年第一个引进禁酒令,亚伯达和安大略在1916年,魁北克在1918年通过法案决定将在1919年禁酒直到第一次世界大战结束,不过因为一战在1918年就结束因此此省从未实施禁酒令。各省后来撤销她们的禁酒法律,大多发生在1920年代,魁北克第一个在1920年,她是实施禁酒令时间最短的省,爱德华王子岛最慢在1948年,亚伯达和萨克其万在1924年撤销,在发现此法无法落实后。  在发现他们无法完全停止人们饮酒后,戒酒运动拥护者利用酒饮控制委员会,成功施压使所有省份和领土政府尽量缩减酒的销售可能。
title: 欧洲.
title: 英国.
content: 英国从未颁布禁酒令,但受到自由党员如大卫·劳合·乔治(David Lloyd George)的倡议,特别是政治本部位于卫理公会地区如威尔士的自由党员。在第一次世界大战时,英国限制酒品数量和加税,并猛烈减少酒馆的营业时间,战争结束后,对数量的限制停止了,但税和营业时间不变。酒馆仍然是英国人的设施,但变得比较庄重,在1913年英格兰和威尔士有执照的酒馆有88739家,1922年82054家,1930年是77821家。对啤酒的消费从1913年3500万桶,跌至1918年1300万桶,1920年恢复至2700万桶,1927年以后维持在2000万桶。威士忌和其它酒类下跌的很严重,从1913年的3170万加仑,1920年2200万加仑,到1930年的1000万加仑。晕醉遭起诉的案子也剧烈减少,从1913年153112男和35765女,1922年63253男和13094女,至1930年44683男和8397女。["Statistical Abstract of U.K., 1930" pp. 88]
title: 北欧五国.
content: 北欧五国,除了丹麦,有悠久的节制喝酒传统,冰岛从1915年到1922年实行禁酒令(啤酒禁到1989年),挪威1916年到1927年,芬兰1919年到1932年,瑞典从1914年到1955年实施一种配额制度,并在1922年发动完全禁酒公投,但未通过,法罗群岛禁酒至1992年。今天的北欧各国,除了丹麦,严格控制酒品贩卖,设立政府专卖公司卖酒给消费者,例如挪威挪威国家酒局,瑞典Systembolaget,冰岛Vínbúð和芬兰Alko。斯堪的那维亚的戒酒运动与善良武士国际组织有密切连系,这些希望政府严格管制酒的消费的组织,在过去几十年会员数和活动不断减少,但现在又开始增长,例如瑞典IOGT-NTO在2005年净增12500名会员。
title: 俄国和苏联.
content: 俄罗斯帝国1914年开始一种变相禁酒,蒸馏酒被限定只能在餐厅贩卖,此法在俄国革命和俄国内战混乱中继续实施延续至苏联时期,直到1925年为止。  1985年-1988年间,戈尔巴乔夫颁布了部分禁酒的《关于消除酗酒的措施》,伏特加、白酒和啤酒的价格被抬高,销售的时间和数量受到限制,饮酒场景被从电影中剪辑掉,伏特加生产转入地下。
title: 亚洲.
title: 中国.
content: 在中国,酒文化属于中国文化的一部分,祭天祭祖等祭祀活动必须用酒。中国历史上没有现代意义上的完全的禁酒令,但历史上有时会因各种原因限制人们过度饮酒。  《尚书·酒诰》是周公命康叔在殷商故地卫国劝诫人民不要酗酒的诰辞。但它不同于现代意义上的禁酒令。《酒诰》仅仅是劝诫人民不要酗酒,并且表示可以在祭祀的时候饮酒,且要将酒食进献给老人、君长,且没有提到惩罚。  西汉初年,丞相萧何曾制定法律限制人们聚集饮酒,并制定了「三人以上无故群饮酒,罚金四两」这样的法律条文。  东汉晚期,曹操曾经为了因应粮食短缺的问题及战争的需要而禁酒,孔融曾为此写《难曹公禁酒书》表达抗议;除此之外,刘备和吕布也曾一定程度上禁酒。  现在,中华人民共和国和香港特别行政区的法律禁止向未满18岁的未成年人售酒,并未规定最低饮酒年龄。中华民国限定的合法饮酒年龄为18岁。
title: 日本.
content: 日本战国时代时,陆奥国的大名芦名盛氏也曾经两度颁布禁酒令,第一次理由不明,第二次是因为嫡男盛兴中酒毒而死去。
title: 印度.
content: 印度境内有四个邦(古吉拉特邦、比哈尔邦、曼尼普尔邦和那加兰邦)和一个中央直辖区(拉克沙群岛)施行全面禁酒,但在古吉拉特邦,外国游客和居住在印度其他地区的游客可以申请买酒许可。某些国定假日如独立日和甘地出生纪念日不应喝酒。
title: 澳洲.
content: 在澳洲各处偏远地区分布许多禁酒的原住民社区,将酒运入这些社区会受到严重惩罚,使用的载具也可能会被充公,在北领地的禁酒地区,所有用来运酒的运输工具都会被没收且不得上诉。  澳洲有不少地方曾经禁酒,包括首都堪培拉,此地曾在1910年至1928年禁酒,政治家金·欧马利(King O'Malley)在首都特区刚成立时,在当时还在墨尔本的联邦国会立法将之定为禁酒区,联邦国会在1927年从墨尔本搬至堪培拉后,新国会最早通过的法案之一就是废除欧马利的禁酒令。  一些墨尔本的周边城镇曾长时间禁止卖酒(不限消费),其中一两个还存在,阿斯科特溪谷(Ascot Vale)在刚设立时是禁酒小镇,但很快就有旅馆在城镇外缘设立。  与之相似,农业小镇米尔杜拉(Mildura)在1887年刚设立时也是禁止卖酒,这是由她的建立者恰飞兄弟(George Chaffey及William Chaffey)制定,但酒随时可以从附近的温特沃斯(Wentworth)买到,最终禁令解除。
title: 伊斯兰世界.
content: 禁止饮酒的条文来自《古兰经》第五章·筵席  同时,《古兰经》没有明确禁止穆斯林携带、触碰酒水。记录先知穆罕默德言行的《圣训》中,穆罕默德不仅谴责饮酒者,同时谴责制作、销售、购买、搬运酒水的人。因此形成穆斯林对酒的禁忌。
title: 中亚、北非.
content: 沙特阿拉伯完全禁止酒的生产、进口或消费,并对违反者设立严厉惩罚,包括从数个礼拜到数个月的监禁,和可能的鞭打。科威特也一样。在1991年海湾战争期间,联军禁止部队饮酒以示对当地信仰的尊重。  卡塔尔禁止酒的进口,在公共场所喝酒或晕醉可能会导致入狱或是被驱逐出境,不过在有执照的旅馆餐厅和酒吧可以买到,卡塔尔的外国居民也可以从合法管道取得酒。  阿拉伯联合酋长国将买酒限制为只有有居住许可证,而且有内政部的买酒执照的外国非穆斯林人得以买酒,不过酒吧、俱乐部和其他有买酒执照的设施不受这种限制。  最早是巴林先允许饮酒,她是有名的最进步和最早繁荣的海湾国家,受那些穿越堤道从沙特阿拉伯来的人的好评。  伊朗在1979年革命后不久开始限制酒的消费和生产,并对违反者给予苛刻的惩罚,不过官方承认的非穆斯林少数民族可以生产葡萄酒,供他们自己消费和宗教仪式如圣餐礼使用。  在塔利班统治阿富汗期间,酒被禁止,塔利班被赶走后,对外国人的禁令取消,外国人可以在一些商店出示护照证明自己是外国人买酒。  利比亚禁止进口、贩卖和消费酒,并对违反者重罚。
title: 南亚.
content: 巴基斯坦从1947年开始允许酒的自由贩卖和使用,但在1977年,佐勒菲卡尔·阿里·布托(Zulfikar Ali Bhutto)总理下台前一个礼拜定出限制,自此后,只有非穆斯林的少数族群如印度教徒、基督徒和琐罗亚斯德教徒(拜火教)可以申请买酒许可,每月的配额量取决于他们的收入,通常是约5瓶酒或100瓶啤酒,在这个1亿6千万人口的国家,只有约60个可以卖酒的集市,且只卖合法的酒酿,在拉瓦尔品第(Rawalpindi)是莫里啤酒(Murree Brewery)。禁酒令由伊斯兰思想委员会监督,受到严格执行,不过宗教少数族群们常将他们的买酒许可卖给穆斯林,酒的黑市也一直存在。  孟加拉国也执行禁酒令,但一些有执照的旅馆和餐厅可以卖酒给外国人,外国人(本地人不行)可以进口少量酒供私人使用。  马尔代夫禁止进口酒,酿造酒只有外国观光客能在度假岛买,且不得携离。
title: 文莱.
content: 非穆斯林可带少量酒入境供私人使用。
title: 非伊斯兰国家的穆斯林社区.
content: 在中国,商务部2005年第25号令《酒类流通管理办法》和《中华人民共和国未成年人保护法》规定,仅禁止向未成年人出售酒水。而中国的穆斯林社区则要求清真餐厅和商店禁止出售酒水。以西安回坊为例,曾多次出现禁酒号召,要求清真餐厅和商店不得经营酒类。
title: 禁酒的政治.
content: 禁酒也与民族主义、法西斯主义和女性主义等政治运动扯上关系。

Summary: 禁酒又称禁酒令,就是禁止制造、运输、进口、出口、销售、饮用酒(即含酒精饮料)的情形。一般与宗教信仰、政治与医疗有关。各国历史上行使禁酒令的时期为禁酒令时期。由于禁酒政策在西方社会并不成功,当代禁酒运动(反对者称为新禁酒运动〔Neo-prohibitionism〕)只能要求立法限制或倡导移风易俗,以减少酒的销售与消费。

Prohibition: Prohibition is the act or practice of forbidding something by law; more particularly the term refers to the banning of the manufacture, storage (whether in barrels or in bottles), transportation, sale, possession, and consumption of alcoholic beverages. The word is also used to refer to a period of time during which such bans are enforced.