text
stringlengths 94
15.9k
|
|---|
<s>[INST] Fırında Peynirli Cevizli Mantar Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 8 adet iri mantar, 50 gr dövülmüş ceviz, 80 gr beyaz peynir ya da lor peyniri, 4 tutam dereotu, Pulbiber </s> |
<s>[INST] Fırında Peynirli Cevizli Mantar Dolması nasıl yapılır? [/INST] 8 adet mantarın saplarını çıkartın. İsteğe göre kabuklarını soyabilirsiniz. Nemli bir bez ile mantarları silin.Diğer taraftan bir kaba 80 gr beyaz peyniri rendeleyin. Üzerine 50 gr dövülmüş ceviz, 4 tutam ince ince kıyılmış dereotu ve pulbiber ekleyip, karıştırın.Daha sonra mantarları fırın kabına dizin. Mantarların içlerini peynirli harç ile doldurun. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, 20 dakika kadar pişirin.Fırında peynirli cevizli mantar dolması piştikten sonra fırından çıkartıp, ılık olarak servis edebilirsiniz.Fırında peynirli cevizli mantar dolması 1 porsiyonu 112 kaloridir. Diyet yapanlar diyet menülerine ekleyebilir. </s> |
<s>[INST] Fırında Salçalı Biftek için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 3 büyük parça biftek (antrikot), 1 çay bardağı zeytinyağı, Az miktar tuz, kimyon, Salçalı Sos İçin:, 1/2 yemek kaşığıdomates salçası, 1 su bardağı su, Az mikar tuz, kekik </s> |
<s>[INST] Fırında Salçalı Biftek nasıl yapılır? [/INST] 3 büyük parça bifteği genişçe orta boy bir kap içine alın. Üzerlerine 1 çay bardağı zeytinyağı, az miktar tuz ve kimyon ekleyip, eliniz ile harmanlayın. Bu şekilde etleri 1-2 saat kadar marine edin.Daha sonra genişçe bir tavayı ocak üzerine alıp, kızdırın. Kızgın tava içine marine ettiğiniz etleri koyup, her iki tarafı mühürleyin. Yani her iki tarafı yaklaşık 4 er dakika kadar kısa bir süre pişirin.Sos için, hafifçe derin bir kap içine yarım yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 su bardağından iki parmak az su döküp, salçayı iyice ezin. Daha sonra az miktar tuz ve kekik ekleyip, karıştırın.Mühürlediğiniz etleri orta boy bir fırın kabı içine koyun. Üzerlerine hazırladığınız salçalı sosu dökün. Kabın üzerini alimünyum folya ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Daha sonra alimünyum folyayı kaldırıp, 5-10 dakika kadar daha pişirin.Fırında salçalı biftek piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Fırında Salçalı Et Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 4 parça biftek (antrikot), 2 adet orta boy patates, 1 adet küçük boy soğan, 5 diş sarımsak, Salçalı Sos İçin:, 1/2 yemek kaşığıdomates salçası, 1,5 su bardağı su, Az mikar tuz </s> |
<s>[INST] Fırında Salçalı Et Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 4 parça bifteği orta boy bir kap içine alın. Üzerlerine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ve az miktar tuz ekleyip, eliniz ile harmanlayın. Bu şekilde etleri 1-2 saat kadar marine edin.Daha sonra genişçe bir tavayı ocak üzerine alıp, kızdırın. Kızgın tava içine marine ettiğiniz etleri koyup, her iki tarafı mühürleyin. Yani her iki tarafı yaklaşık 5 er dakika pişirin.Salçalı sos için, hafifçe derin bir kap içine yarım yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1,5 su bardağı su döküp, salçayı iyice ezin. Daha sonra az miktar tuz ekleyip, karıştırın.Diğer tarafta 2 adet orta boy patatesin ve 5 diş sarımsağın kabuklarını soyun. Patatesleri çok ince ve kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. Orta boy bir fırın kabı içine patatesleri dizin. Daha sonra 1 adet soğanı söğüş olarak doğrayıp, patateslerin üzerlerine serpiştirin.Mühürlediğiniz etleri patateslerin üzerlerine dizin. Ara kısımlara da sarımsakları yerleştirin. Son olarak hazırladığınız salçalı sosu et ve patateslerin üzerlerine dökün. Boşluk olan kısımlara da biber ve domates dilimleri yerleştirin. Kabın üzerini alimünyum folya ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Daha sonra alimünyum folyayı kaldırıp, 5-10 dakika kadar daha pişirin.Fırında salçalı et yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Fırında Salçalı Patatesli Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr köftelik kıyma, 1 adet boy yumurta, 1 adet boy soğan, 2 adet patates, 2 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığıgaleta unu, Tuz, Karabiber, Kekik, Kimyon </s> |
<s>[INST] Fırında Salçalı Patatesli Köfte nasıl yapılır? [/INST] 2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Yıkadığınız patatesleri elma dilimleri şeklinde doğrayın. Ardından kızgın yağ içinde kızartıp, fırın kabı içine dizin.Daha sonra derin bir kabın içerisine 500 gr kıyma koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğan ekleyip, 1 adet yumurta kırın. Son olarak 2 yemek kaşığı galeta unu, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, tuz ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeleri 5 dk yoğurun.Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekil verin. Şekillendirdiğiniz köfteleri kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran köfteleri patateslerin üzerine dizin.Diğer taraftan derin bir kaba 1 yemek kaşığı salça koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyin.Hazırladığınız salçalı karışımı patatesli köftenin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 10-15 kadar dk pişirin.Fırında salçalı patatesli köfte yemeği piştikten sonra fırından alın. Fırında salçalı patatesli köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Fırında Soslu Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 6 adet kemiksiz tavuk incik, 2 adet orta boy patates, Domates, biber dilimleri, Sosu İçin:, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet rendelenmiş soğanın suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Kimyon, karabiber, kekik, tuz </s> |
<s>[INST] Fırında Soslu Tavuk nasıl yapılır? [/INST] Fırında soslu tavuk yapmak için öncelikle sosu hazırlayın. Geniş bir kap içine 2 yemek kaşığı yoğurt koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 adet rendelenmiş soğanın suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz, kimyon, kekik ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.Hazırladığınız yoğurtlu sosun içine tavuk etlerini koyup, eliniz ile iyice harmanlayın. Eğer vaktiniz varsa bu şekilde tavuk etlerini 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Daha sonra soslu tavuk etlerini orta boy bir fırın tepsisi içine dizin. Kapta kalan sosun içine de 2 adet orta boy patatesi istediğiniz büyüklükte dilimleyip, koyun. Eliniz ile harmanlayıp, tavuk etlerinin kenar ve üst kısımlarına yerleştirin.Son olarak tavuk etlerinin üzerine domates ve biber dilimleri koyun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.Fırında soslu tavuk yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Fırında Sütlü Kaşarlı Patates için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 4 adet orta boy patates, 1 su bardağı süt, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber, Üzeri İçin, Kaşar Peyniri </s> |
<s>[INST] Fırında Sütlü Kaşarlı Patates nasıl yapılır? [/INST] Patateslerin kabuklarını soyun. Yarım parmak genişliğinde ince halkalar şeklinde kesin.Patateslerin kararmaması ve fazla nişastasını atması için bir süre suda bekletin.Derin bir karıştırma kabına 2 diş sarımsak rendeleyin. Üzerine kırmızı toz biber, sumak, tuz ve karabiber serpiştirin. Zeytinyağı ve sütü de ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın.Hazırladığınız bu sütlü karışımın içine patatesleri koyun. Elinizle iyice karıştırın. İyice harmanladıktan sonra sütlü patatesleri orta boy bir borcama yayın ve üzerine hafifçe bastırın.Fırında sütlü patatesleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verip 40dk kadar pişirin. Ara ara kontrol ederek sütlerin yanmadığından emin olun.Fırında sütlü patatesleri pişmeye yakın fırından çıkartın. Üzerine kaşar peynir rendeleyin. Arzu ederseniz biraz sumak serpiştirin ve tekrar fırına verin.Kaşar peynirler eriyip, kızarana kadar (yaklaşık 5-10dk) fırında tutun. Fırında sütlü kaşarlı patatesler piştikten sonra fırından alıp, bir süre dinlendirin.Fırında sütlü kaşarlı patatesleri çok sıcak olmayacak şekilde servis edebilirsiniz.Fırında sütlü kaşarlı patatesi ana yemek olarak akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz gibi, sabah kahvaltılarında da tüketebilirsiniz.Arzu ederseniz diğer fırında patates yemeği tariflerimize aşağıdan ulaşabilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Fırında Tavuk Şinitzel için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 3 dilim tavuk fileto, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Az miktar kimyon, köri, 1 adet küçük boy yumurta, Galeta unu, Tuz </s> |
<s>[INST] Fırında Tavuk Şinitzel nasıl yapılır? [/INST] 3 dilim tavuk filetoyu orta boy bir kaba alın. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, az miktar köri ve kimyon koyup, iyice karıştırın. Bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.Diğer tarafta geniş küçük bir kaba 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Ayrı bir kaba da galeta unu koyun.Tavuk etlerini ilk önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayın. Galeta unun ete yapışması için elinizle hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.Fırında tavuk şinitzeller piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.Fırında tavuk şinitzel daha çok diyet yapmanların, öğlen ve akşam yemeğini hafif geçirmek isteyenlerin tercih edebileceğini lezzetli bir tavuk yemeğidir. Bu tarifin daha lezzetli hali tavada yağda kızartılanıdır. Tavada kızartılan haline alternatif olarak mısır gevrekli (Viyana usulü) şinitzeli de denemenizi tavsiye ederiz. </s> |
<s>[INST] Galeta Unlu Fırın Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 250 gr kıyma, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığıgaleta unu, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber, Kırmızı pul biber, kimyon, kekik, Bulamak İçin:, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağıgaleta unu, 1/2 su bardağı un </s> |
<s>[INST] Galeta Unlu Fırın Köfte nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kap içine 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak rendeleyin.Daha sonra karışıma 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon ve kekik ekleyip, köfteyi iyice yoğurun.Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.Diğer tarafta 3 ayrı kaseye yarım su bardağı kadar un, 1 adet çırpılmış yumurta ve yarım su bardağı galeta unu koyun. Yuvarladığınız köfteleri önce una, sonra yumurtaya, son olarak galeta ununa bulayıp, tekrar avuç içerisinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.Galeta unlu köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Galeta unlu fırın köfteler piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.Yağda kızartma derdi olmadan yapacağınız dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan bu köfteyi denemenizi tavsiye ederiz. </s> |
<s>[INST] Galeta Unlu Tavuk But Kızartması için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 7 adet tavuk but, Sosu için:, 1 adet yumurta, Tuz, Az miktar Köri, Kimyon, kırmızı toz biber, Bulamak için:, Galeta unu </s> |
<s>[INST] Galeta Unlu Tavuk But Kızartması nasıl yapılır? [/INST] İlk olarak 7 adet tavuk butu derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve az miktar tuz koyup, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen tavuk bagetlerin deri kısımlarını çıkartıp, soğumaya bırakın.Diğer tarafta hafifçe çukur bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine tuz, az miktar köri, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyip, iyice karıştırın.Daha sonra tavuk butları önce yumurtalı karışıma ardından da galeta ununa bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü iyice kızartın.Galeta unlu tavuk but kızartması piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Garnitürlü Et Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 300 gr kuşbaşı doğranmış et, 1 adet konserve garnitür, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 3 su bardağı sıcak su, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Garnitürlü Et Yemeği nasıl yapılır? [/INST] Orta boy bir tencereyi ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 300 gr kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.Gerekirse kuşbaşı etlerin üzerine su ekleyebilirsiniz.Daha sonra geniş bir tencereye ince ince doğranmış 1 adet soğan koyup, 1 dk kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dk kadar daha kavurun.Ardından haşlanmış kuşbaşı etleri ekleyin. 2-3 kere karıştırın. Son olarak 1 adet konserve garnitür, 3 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi de ekleyin. 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirin.Pişen garnitürlü et yemeğini ocaktan alın. Garnirtürlü et yemeğini pirinç pilavı ya da arpa şehriye pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.İsteğe göre garnitürlü et yemeğinde hazır konserve yerine kendiniz garnitürü hazırlayabilirsiniz. Bunun için havucu ve patatesi minik küpler halinde doğrayıp, haşlayın. Tencereye, haşlanmış bezelye ile beraber ekleyin. </s> |
<s>[INST] Garnitürlü Hasanpaşa Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 250 gr kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığıgaleta unu, Tuz, Kimyon, Kekik, Karabiber, Üzeri İçin:, 1 kase hazır garnitür, Kaşar peynir, Beşamel Sos İçin:, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı süt, Tuz, karabiber </s> |
<s>[INST] Garnitürlü Hasanpaşa Köfte nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin. Köfte harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını 10 dk kadar buzdolabında dinlendirin.Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın. Köftelerin içini çukurlaştırıp, çanak şeklini verin.Daha sonra hazırladığınız çanak köfteleri fırın kabına yerleştirin. Ardından çanak köftelerin içlerine birer yemek kaşığı garnitür koyun.Bir kaba 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız salçalı sosu garnitürlü köftelerin üzerine gezdirerek, dökün.Hazırladığınız garnitürlü köftelerin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, 30 dk pişirin.Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dk kadar kaynatın. Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.Pişen hasanpaşa köfteleri fırından alın. Üzerlerine hazırladığınız 1 yemek kaşığı beşamel sosdan ekleyin.Son olarak beşamel sosun üzerine kaşar peynir dilimleri yerleştirin. Tekrar fırına verip, 15 dk kadar pişirin.Pişen garnitürlü hasanpaşa köftesini fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Havuçlu Patatesli Tavuk Haşlama için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 adet tavuk budu, 1 adet büyük boy patates, 1 adet büyük boy havuç, 3 tutam maydanoz, 2 litre sıcak su, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Havuçlu Patatesli Tavuk Haşlama nasıl yapılır? [/INST] Derin bir tencereye 1 adet tavuk budu koyun. Üzerine 2 litre sıcak su döküp, haşlayın.Diğer yandan 1 adet patatesin ve 1 adet havucun kabuklarını soyun. Orta boy küpler halinde doğrayın.Daha sonra haşlanan tavuk budunu bir tabağa alıp, parçalara ayırın. Tavuk suyunun içine doğranmış havuç ve patatesleri koyup, pişirin.Son olarak pişmeye yakın tavuk parçalarını ve 3 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.Hazırladığınız havuçlu patatesli tavuk haşlama yemeğine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Daha sonra ocaktan alın. 5 dakika kadar dinlendirmeye bırakın. Ardından havuçlu patatesli tavuk haşlama yemeğini servis edebilirsiniz.İsteğe göre havuçlu patatesli tavuk haşlama yemeğine arpacık soğan ve yeşil biber ekleyebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Hünkar Beğendi Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr kuşbaşı doğranmış et, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 2 diş sarımsak, Tuz, Karabiber, Beğendisi İçin:1,5 su bardağı süt1,5 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağı7 yemek kaşığı konserveközlenmiş patlıcanKüçük bir kase rendelenmiş kaşar peynirTuzKarabiber, 1,5 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 7 yemek kaşığı konserveközlenmiş patlıcan, Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peynir, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Hünkar Beğendi Kebabı nasıl yapılır? [/INST] Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 500 gr kuşbaşı et koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.Gerekirse su ekleyebilirsiniz.Daha sonra 1 adet doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 7-8 dk pişirin. Son olarak etin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su ekleyip, 2 dk kadar daha pişirin.Kıymalı Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?Beğendisi için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 2-3 dkpişirin.Daha sonra beğendinin üzerine 7 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan, tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Daha sonra pişen patlıcanlı beğendiyi ocaktan alın.Hazırladığınız patlıcan beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişirdiğiniz eti ekleyin. Hünkar beğendi kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.Hünkar Beğendi Kebabı Yanına Ne Gider?Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:Yemek TarifleriEt YemekleriKebap ÇeşitleriRamazan İftar MenüleriAna Yemek TarifleriTencere YemekleriYöresel YemeklerKolay YemeklerYemeklerEtli YemeklerBu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?Sodalı KöfteHatay Kağıt KebabıTire Şiş KöfteEli BöğründeEt KöfteFırında Kuzu KolEv KöftesiAvcı KebabıMacar KebabıMeftuneYufkadan Fındık LahmacunBesni TavaTencerede İzmir KöfteKarnıyarıkFırında Köfteli Bezelye YemeğiSöğürme KebabıDaha sonra 1 adet doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 7-8 dk pişirin. Son olarak etin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su ekleyip, 2 dk kadar daha pişirin.Beğendisi için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 2-3 dkpişirin.Daha sonra beğendinin üzerine 7 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan, tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Daha sonra pişen patlıcanlı beğendiyi ocaktan alın.Hazırladığınız patlıcan beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişirdiğiniz eti ekleyin. Hünkar beğendi kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] İç Pilavlı Kaburga Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 adet bütün kuzu/koyun kaburgası, İç Pilavı İçin:, 1 su bardağı pirinç, 50 gram çam fıstığı, 50 gram kuş üzümü, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet orta boy soğan, Tuz, karabiber, Üzeri İçin:, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığıdomates salçası, Tuz, karabiber, Kırmızı Toz Biber </s> |
<s>[INST] İç Pilavlı Kaburga Dolması nasıl yapılır? [/INST] Teflon tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 50 gram çam fıstık (dolmalık fıstık) ilave edip, çam fıstıkların renkleri koyulaşana kadar kavurun.İç pilavıiçin, orta boy bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ilave edin. Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Bu karışımın üzerine 1 su bardağı pirinç ekleyin. Soğanlar ile birlikte bir süre kavurun. Ardından 50 gram kuş üzümü ile kavrulmuş çam fıstıklarını ilave edip, karıştırın. Son olarak 2 su bardağına yakın sıcak su ekleyip, pirinçler suyunu çekene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.1 adet kuzu kaburgasının orta kısmını uzun bir bıçak yardımı ile yarın. Elinizle güzelce orta kısmını açın.Kaburganın içine hazırladığınız pilavlı iç harcı bir kaşık yardımıyla doldurun İçini pilav ile doldurduğunuz kaburganın ağzını, iğle iplik ile çok aralıklı olmayacak şekilde dikin.Diktiğiniz kaburgayı düdüklü tencerenin içine koyun. Üzerine, kaburganın yüzeyini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin. 15 dk kadar kapağı açık bir şekilde kaburgayı haşlayın.Ardından kaburgayı ters düz yapıp, düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte 1 saat kadar pişirin.Karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine bir miktar tuz ve kırmızı toz biber serpiştirin. Kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.Kaburga dolması piştikten sonra tencereden alıp, fırın tepsisine koyun. Üzerine yoğurtlu salçalı karışımı bir fırça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.Hazırladığınız iç pilavlı kaburga dolmasını fırından çıkartıp, dilimleyerek servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] İnegöl Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr köftelik kıyma, 1 adet büyük boy kuru soğan, 4 yemek kaşığıgaleta unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay bardağı su (110 ml), 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz </s> |
<s>[INST] İnegöl Köfte nasıl yapılır? [/INST] İlk olarak 1 adet büyük boy soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Soğanı bir kaba rendeleyin. Rendelenmiş soğanın suyunu sıkın. Tarifte sadece soğanın suyu kullanılacaktır.Daha sonra derin bir kaba 500 gr köftelik kıyma koyun. Üzerine soğanın suyunu dökün. Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karbonatın üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip, karışım içine koyun. Son olarak köfte harcının üzerine 1 çay bardağı suyu azar azar döküp, iyice yoğurun.Hazırladığınız inegöl köfte harcının üzerini örtüp, buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakın. Ertesi gün dinlenen köfte harcını dolaptan çıkarın. 1-2 dakika tekrar yoğurun.Diğer tarafta inegöl köfte harcından iri parçalar alıp, krema sıkma torbası içine doldurun. Tezgah üzerine uzun rulo olacak şekilde sıkın. Ardından ruloları bıçak yardımı ile 3 parmak uzunluğunda kesin. Daha sonra tek tek alıp, köfteleri elinizle düzeltin.Geniş bir tava içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. İnegöl köfteleri tavaya tek tek koyun. Tava içinde arkalı önlü pişirin.Pişen inegöl köfteleri servis tabağına koyun. Yanında soğan salatası ya da közlenmiş domates, biber ile servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] İrmikli Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr köftelik kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 3 yemek kaşığı irmik, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, Tuz </s> |
<s>[INST] İrmikli Köfte nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kap içine 500 gr köftelik kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet soğanı rendeleyin. 2 diş rendelenmiş sarımsak, 3 yemek kaşığı irmik, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve tuz ekleyip, köfte harcını iyice yoğurun.Hazırladığınız irmikli köfte harcının üzerini örtüp, en az 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından 1-2 kere daha yoğurup, cevizden büyük parçalar alın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin.Daha sonra geniş bir teflon tava içine yarım çay bardağı kadar sıvıyağ döküp, orta ateş üzerinde ısıtın. Şekil verdiğiniz köfteleri tavada arkalı önlü pişirin.İrmikli köfteler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Köfte harcında irmik ekstra olarak eklenmiyor. Tarifte irmik, ekmek kırığı ya da galeta unu yerine kullanılıyor.İrmikli köfte yapması kolay, lezzetli, yumuşacık bir köftedir. Bu tarifi yağda kızartabileceğiniz gibi mangalda ya da fırında da yapabilirsiniz. Köfteli yemeklerinizde de bu köfte harcını tercih edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Ispanak Yatağında Et Sote için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 400 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti, 1 yemek kaşığı tereyağı, Tuz, kekik, Ispanak Beğendisi İçin:, 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 250 gr ıspanak, Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Ispanak Yatağında Et Sote nasıl yapılır? [/INST] Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 400 gr kuşbaşı doğanmış et koyun. Etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.Gerekirse kuşbaşı etlerin üzerine su ekleyebilirsiniz.Diğer taraftan 250 gr ıspanakları ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından ıspanakları rondadan geçirip, püre haline getirin.Beğendisi için; küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın.Daha sonra beşamel sosun üzerine rondadan çektiğiniz ıspanağı ekleyip, 1 dk pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup, 1-2 kere daha karıştırıp, ocaktan alın.Hazırladığınız ıspanak beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişirdiğiniz kuşbaşı eti sıcak olarak koyun. Ispanak yatağında et soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kabak Musakka için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 3 adet büyük boy kabak, 200 gr kıyma, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet yeşil biber, 2 adet orta boy domates, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 su bardağı su, Tuz, karabiber </s> |
<s>[INST] Kabak Musakka nasıl yapılır? [/INST] Kabak musakka için; öncelikle 1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet yeşil biberi küçük küçük kesin. 2 adet orta boy domatesi de minik küpler halinde doğrayın.Daha sonra orta boy bir tencere içine ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kavurun. Doğranmış yeşil biber ve doğranmış sarımsağı da koyup, 1 dakika daha kavurun. Ardından tencereye 200 gr kıyma ekleyin. Rengi dönene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulmuş kıymanın üzerine küpler halinde doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. Ara ara karıştırarak, 5 dakika pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, ocağın altını kapatın.Diğer tarafta 3 adet büyük boy kabağın kabuğunu alacalı soyun. Çok kalın ve ince olmayacak şekilde dilimleyin. Geniş bir tencerenin içine kabakları dizin. Kabaklar üst üsttede gelebilir. Ardından kabakların üzerine kıymalı harcı yayın. Yaklaşık yarım su bardağı kadar su döküp, tencerenin kapağını kapatın.Hazırladığınız kabak musakkayı ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra kısık ateş üzerinde kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kemikli Kuzu Etli Yahni (Çayırlı) için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 kilo kemikli kuzu eti, 1 demet taze soğan, 5 tutam maydanoz, 5 tutam demet taze nane, 5 tutam demet dereotu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığıdomates salçası, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kemikli Kuzu Etli Yahni (Çayırlı) nasıl yapılır? [/INST] Kemikli kuzu etlerini güzelce yıkayın. Ardında 1 demet taze soğan, 5 tutam maydanoz, nane ve dereotu doğrayın.Daha sonra derin bir tencereye kemikli kuzu etlerini koyun. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağ döküp, 10-15 dk kadar orta ateşte kavurun.Ardından 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Son olarak ince ince doğradığınız taze soğan, maydanoz, nane ve dereotu yeşillikleri ilave edin.Kemikli kuzu etlerinin yarısına kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Etlerin pişmesine yakın tuz ve karabiber ilave edin.Kemikli kuzu etli yahni (çayırlı) yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kemik Suyu için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 adet büyük boy dana kemik, 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, Tuz </s> |
<s>[INST] Kemik Suyu nasıl yapılır? [/INST] 1 adet büyük boy dana kemiği derin bir tencere içine yerleştirin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın.Kaynayan kemik suyunun üzerinde köpükler olacaktır. Bu köpükleri kepçe yardımı ile alıp, atın.Ardından 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı 3-4 parçaya bölüp, kemik suyunun içine koyun. Damak tadınıza göre tuzu da ekleyin. Kemiği yaklaşık 1,5-2 saat kadar kısık ateş üzerinde kaynatın.Daha sonra kaynayan et suyunu ince tel süzgeçten süzüp, ılımaya bırakın.Hazırladığınız kemik suyunu orta boy cam şişelere koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz. Ya da küçük karton bardaklara paylaştırıp, derin dondurucuda uzunca bir süre saklayabilirsiniz. Böylece kemik suyunu istediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp, direkt olarak yemeğinizin içine koyabilirsiniz.Afiyet olsun.Kemik Suyu Yanına Ne Gider?Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:Yemek TarifleriEt YemekleriPüf NoktalarıAna Yemek TarifleriTencere YemekleriYemeklerEtli YemeklerBu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?Sodalı KöfteHatay Kağıt KebabıTire Şiş KöfteEli BöğründeEt KöfteFırında Kuzu KolEv KöftesiAvcı KebabıMacar KebabıMeftuneYufkadan Fındık LahmacunBesni TavaTencerede İzmir KöfteKarnıyarıkFırında Köfteli Bezelye YemeğiSöğürme KebabıDaha sonra kaynayan et suyunu ince tel süzgeçten süzüp, ılımaya bırakın.Hazırladığınız kemik suyunu orta boy cam şişelere koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz. Ya da küçük karton bardaklara paylaştırıp, derin dondurucuda uzunca bir süre saklayabilirsiniz. Böylece kemik suyunu istediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp, direkt olarak yemeğinizin içine koyabilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kestane Mantar Sote için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 15 adet kestane mantarı, 1 adet küçük boy soğan, 1/2 adet dolmalık kırmızı biber, 1/2 adet sarı dolmalık biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kestane Mantar Sote nasıl yapılır? [/INST] 15 adet kestane mantarın kabuklarını soyun. Limonlu su içinde 10 dakika kadar bekletin.Diğer yandan 1 adet soğanı ince ine doğrayın. 1/2 adet dolmalık kırmızı biber ve sarı biberi jülyen şeklinde doğrayın. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ dökün. Soğanları ve biberleri ekleyip, 3-4 dakika soteleyin. Ardından mantarları koyun. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte 7-8 dakika pişirin.Kestane mantar sote piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kırmızı Biber Nasıl Közlenir için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] Büyük boy kırmızı biber (kapya biber) </s> |
<s>[INST] Kırmızı Biber Nasıl Közlenir nasıl yapılır? [/INST] Kırmızı biberleri yıkayıp, iyice kurulayın.Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika fırında ara ara ters yüz ederek közleyin.Bu esnada biberlerin kabukları tamamen kabarmaya ve rengi koyulaşmaya başlayacaktır.Közlenen biberleri fırından alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kabuklarını parçalamadan soyun. Saplarını çıkarın. Boylamasına bıçak ile bir çizik atarak, iç çekirdeklerini temizleyin.Közlenen biberleri daha kolay soyulması için, sıcakken bir poşete koyun. Poşetin ağzını sıkıca kapatın. Soğuyana kadar bekletin.Közlenen kırmızı biberleri bütün ya da dilimleyerek, salatalarda, çorbalarda ve meze olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymadan Yaprak Döner için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr orta yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı irmik, Tuz, karabiber, Kırmızı pul biber, kimyon, kekik </s> |
<s>[INST] Kıymadan Yaprak Döner nasıl yapılır? [/INST] Mutfak robotu içine 500 gr orta yağlı kıymayı koyun. Üzerine 1 adet orta boy soğanı 2-3 parçaya kesip, ekleyin. 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 buçuk yemek kaşığı irmik, damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik koyun. 3-4 dakika robottan geçirin.Hazırladığınız kıymadan yaprak döner harcını streç film üzerine koyup, sıkıca rulo şeklinde sarın. İsteğe göre harcı 2 eşit parçaya bölebilirsiniz. Derin dondurucuya koyup, donana kadar bekletin.Daha sonra döner harcını derin dondurucudan dışarı çıkarıp, 10 dakika kadar bekletin. Ardından keskin bir bıçak ile ince ince dilimleyin. Derin dondurucudan çıkarır çıkarmaz dilimlerseniz, çok zorlanırsınız.Geniş bir tava içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın. Döner dilimlerini koyup, arkalı önlü pişirin. En çok 2-3 dakikada pişiyor.Kıymadan yaprak dönerler piştikten sonra servis tabağı üzerine alın. Yanında közlenmiş biber ve domates ile servis edebilirsiniz.İsteğe göre kıymadan yaprak dönerleri lavaş ekmeklerin veya yufka ekmeğinin içine koyup, söğüş doğranmış soğan, maydanoz ve arzuya göre acı biberle beraber dürüm yaparak, servis edebilirsiniz. Aynı zamanda kıymadan hazırladığınız yaprak döneri aylarca derin dondurucuda saklayabilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Çökertme Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 350 gr kıyma, 3 adet orta boy patates, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet kırmızı biber, 1 adet domates, 1 kase yoğurt, Tuz, Karabiber, kırmızı toz biber, Üzeri İçin:, 1 tutam maydanoz </s> |
<s>[INST] Kıymalı Çökertme Kebabı nasıl yapılır? [/INST] Geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 diş sarımsak ve 1 adet minik küpler halinde doğranmış kırmızı biberi koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 2 dk kadar kavurun.Daha sonra kavrulmuş biber soğan üzerine 350 kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra 1 adet minik küpler halinde doğranmış domates, tuz, karabiber ve az miktar kırmızı toz biber ekleyip, 5 dakika daha pişirin.Diğer taraftan 3 adet patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri kibrit şeklinde ince ince doğrayıp, kızgın yağ içinde kızartın.Kızarttığınız patatesleri servis tabağına alın. Üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu gezdirin. Yoğurdun üzerine de kavurduğunuz kıymalı harcı koyun.Hazırladığınız kıymalı çökertme kebabı üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Fellah Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sıcak su, 1/2 su bardağı irmik, 1 adet yumurta, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1 yemek kaşığıbiber salçası, 3 yemek kaşığı un, Az miktar karabiber ve kimyon, 1 tatlı kaşığı kadar tuz, Kıymalı Sosu İçin:, 150 gr kıyma, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 yemek kaşığıdomates salçası, 1/2 yemek kaşığıbiber salçası, 2 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 tutam maydanoz, Tuz, karabiber, Yoğurt Sosu İçin:, 1,5 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, Sosu İçin:, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Fellah Köftesi nasıl yapılır? [/INST] İlk olarak 1 su bardağı ince bulguru derin bir kaba koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Bulgurun üzerini kapatıp, şişene kadar 5 dakika bekletin.Daha sonra şişen bulguru karıştırın. Üzerine yarım su bardağı irmik koyun. 1 adet yumurta kırın. 1 adet orta boy soğan rendeleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve az miktar karabiber, kimyon ekleyin. 3-3,5 yemek kaşığı kadar da un koyup, köfte kıvamına gelinceye kadar eliniz ile iyice yoğurun. Kıvam çok katı ve de zor yuvarlanıyorsa az miktar su ya da cıvık yani çok fazla ele yapışıyorsa un ilavesi yapabilirsiniz.Köfteleri yuvarlama sırasında eliniz hamurlaşırsa mutlaka yıkayın. Yoksa köfteleri yuvarlamakta zorluk çekersiniz.Hazırladığınız bulgurlu karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar alın. Yuvarlak köfteler yapıp, parmağınızla ortasına bastırıp, düğme şekli verin. Hafifçe un serptiğiniz geniş bir kap ya da tepsi içine köfteleri koyup, kenarda bekletin.Diğer tarafta kıymalı sos için; geniş bir tencere içine 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 150 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, kıymayı kavurun. Daha sonra kavrulmuş kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ve tuz koyup, kısa bir süre daha kavurun. Ardından 2 adet ince ince doğranmış biberleri, yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin. 2-3 dakika daha kavurup, ocağı kapatın. Daha sonra 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve karabiber koyup, karıştırın.Fellah köftelerini haşlamak için; derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyip, karıştırın. Ardından köfteleri tek tek koyun. Hepsini koyduktan sonra yapışmamaları için 1-2 kere karıştırıp, pişirmeye bırakın. Yani köfteler suyun yüzüne çıktıktan sonra 1 dakika daha kaynatın.Yoğurt sosu için; bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt ve 1-2 diş rendelenmiş sarımak ekleyip, iyice karıştırın.Kıymalı fellah köftesinin sosu için; küçük bir tava içine 3 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyip, biraz kızdırın.Pişen fellah köftelerini servis tabağı içine koyun. Üzerlerine hazırladığınız yoğurt sosunu yayın. Yoğurdun üzerine kıymalı harcı dökün. Kıymalı fellah köftesinin üzerine tereyağlı sos karışımını döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.Kıymalı Fellah Köftesi Yanına Ne Gider?Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:Yemek TarifleriAna Yemek TarifleriKıymalı YemeklerKöfteli YemeklerEn BeğenilenlerNefis YemeklerEtli YemeklerYemeklerBu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?Mirik KöfteKıymalı Fellah KöftesiSodalı KöfteŞıhıl MahşiEt KöfteEv KöftesiÇoban BöreğiTavada LahmacunYufkadan Fındık LahmacunKıymalı Bezelye YemeğiBıt Bıt ÇorbasıKarnıyarıkEkşili Sulu KöfteMakarna MantısıKıymalı Rulo PatatesRamazan KıymasıFellah köftelerini haşlamak için; derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyip, karıştırın. Ardından köfteleri tek tek koyun. Hepsini koyduktan sonra yapışmamaları için 1-2 kere karıştırıp, pişirmeye bırakın. Yani köfteler suyun yüzüne çıktıktan sonra 1 dakika daha kaynatın.Yoğurt sosu için; bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt ve 1-2 diş rendelenmiş sarımak ekleyip, iyice karıştırın.Kıymalı fellah köftesinin sosu için; küçük bir tava içine 3 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyip, biraz kızdırın.Pişen fellah köftelerini servis tabağı içine koyun. Üzerlerine hazırladığınız yoğurt sosunu yayın. Yoğurdun üzerine kıymalı harcı dökün. Kıymalı fellah köftesinin üzerine tereyağlı sos karışımını döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Hünkar Beğendi için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 250 gr orta yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy domates, 2 adet yeşil biber, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber, Beğendisi İçin:, 1,5 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 7 yemek kaşığı konserveközlenmiş patlıcan, Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Hünkar Beğendi nasıl yapılır? [/INST] Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 diş sarımsak ve 2 adet yeşil biber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dk soteleyin.Ardından 250 gr kıyma ilave edin. Sürekli karıştırarak, kıyma harcının rengi değişene kadar pişirin.Son olarak kıyma harcının üzerine 1 adet küp küp doğranmış domates ekleyin. Tuz ve karabiberi de ayarlayıp, domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.Beğendisi için; küçük bir tencere içerisine, 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Ardından 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.Beğendi koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 2-3 dk pişirin.Pişen beğendinin üzerine, 7 yemek kaşığı konserve közlenmiş patlıcan, tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Beğendiyi 1-2 kere daha karıştırıp, ocaktan alın.Hazırladığınız patlıcan beğendiği, servis tabağının tabanına yayın. Üzerine hazırladığınız kıyma harcını sıcak olarak ilave edin.Kıymalı hünkar beğendiyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Kabak Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 125 gr kıyma, 2 adet orta boy kabak, 2 adet çerliston biber, 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 yemek kaşığıdomates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı sıcak su, 3 tutam dereotu, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Kabak Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 1 adet soğanı ve 2 adet biberi minik küpler halinde doğrayın. 2 diş sarımsağı ince ince kıyın. 2 adet kabağın kabuğunu soyun. Orta büyüklükte doğrayın.Derin bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine doğranmış soğanları ve biberleri koyun. 3-4 dakika kavurun. Daha sonra 125 gr kıyma ekleyin. Kıymanın rengi değişene kadar kavurun.Yarım yemek kaşığı salça ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun. Son olarak doğranmış kabakları ve sarımsakları ekleyin. Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökün. Tuz ve karabiberi ayarlayıp, 1 kere karıştırın.Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin.Kıymalı kabak yemeği piştikten sonra dereotu ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Kapuska Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1/2 lahana, 250 gr kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 adet büyük boy havuç, 3 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1 tatlı kaşığıacı biber salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2,5 su bardağı sıcak su, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Kapuska Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 1/2 lahanayı ince ince doğrayın. Yıkayıp, süzün.Diğer yandan derin bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 adet küp küp doğranmış havuç ekleyin. 2 dakika kavurun.Daha sonra 250 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun.Daha sonra tencereye doğranmış lahanaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı pirinç serpiştirin. Son olarak su, tuz ve karabiberi de ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kıymalı kapuska yemeğini yaklaşık 35-40 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin.Pişen kıymalı kapuska yemeğini ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Mantar Sote için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 150 gr kıyma, 400 gr kültür mantarı, 2 adet domates, 1/2 yemek kaşığıdomates salçası, 1 adet orta boy soğan, 1 tutam maydanoz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Mantar Sote nasıl yapılır? [/INST] Kıymalı mantar sote yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 150 gr kadar kıyma koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sürekli karıştırarak kıymayı pişirin.Daha sonra pişen kıymanın üzerine 2 adet küpler halinde doğranmış domates ve yarım yemek kaşığı domates salçası koyun. 2 dakika kadar daha karıştırarak, pişirin.Diğer tarafta 400 gr kültür mantarını ayıklayıp, temizleyin. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Doğradığınız mantarları kıymalı harcın üzerine koyun. Az miktar su döküp, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde pişmeye bırakın.Kıymalı mantar sote piştikten sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Mercimek Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 su bardağı yeşil mercimek, 200 gr kavrulmuş kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1 adet kesme şeker, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Mercimek Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine 2-3 parmak geçecek kadar su döküp, mercimekleri haşlayın. Ara ara kontrol edin ki mercimekler çok pişip dağılmasınlar. Daha sonra suyunu süzün.Diğer yandan derin bir tencereye zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyin. 2 dakika kavurun.Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma koyun. 3-4 kere karıştırın.Daha sonra tencereye haşlanmış mercimekleri koyun. Son olarak üzerine tuz, 1 adet kesme şeker, karabiber ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kıymalı mercimek yemeğini yaklaşık 15-20 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin.Pişen kıymalı mercimek yemeğini ocaktan alın. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Nohut Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2,5 su bardağıhaşlanmış nohut, 150 gr kıyma, 1 adet soğan, 2 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, Tuz, karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Nohut Yemeği nasıl yapılır? [/INST] Kıymalı nohut yemeği için; orta boy geniş bir tencere içine 150 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin.Kavurduğunuz kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 adet ince ince doğranmış yeşil biber, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, 5 dakika pişirin.Daha sonra tencere içine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kimyon, tuz ve karabiber koyun. 1 dakika kadar daha karıştırarak, kavurmaya devam edin. Son olarak tencereye 2 buçuk su bardağı haşlanmış nohut ve nohutların üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Kıymalı nohut yemeğini yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.Kıymalı nohut yemeği piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Patates Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet orta boy patates, 150 gr kıyma, 1 adet orta boy soğan, 4 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış), 1/2 yemek kaşığıdomates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, İsteğe göre 1 tutam dereotu, Tuz, kuru nane, karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Patates Dolması nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kaba 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 4 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, yarım yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Son olarak da tuz, kuru nane, karabiber ve isteğe göre 1 tutam dereotu koyup, eliniz ile iyice karıştırın.Diğer taraftan 2 adet orta boy patatesi ortadan ikiye kesin. Patateslerin iç kısımlarını oyun.Daha sonra hazırladığınız kıyma harcını, patateslerin içlerine doldurun. Üst kısımda az miktar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.Patateslerin üzerine kapak olarak 1 er dilim domates yerleştirin. Orta boy bir tencere içine yerleştirin.Diğer yandan kıymalı patates dolmasının sosu için küçük bir kaba 1 çay kaşığı salça koyun. Üzerine 1 su bardağına yakın su döküp, iyice karıştırın. Sosu kıymalı patates dolmalarının üzerine dökün. 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Son olarak patateslerin orta kısımlarına gelecek kadar su dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Kıymalı patates dolmasını orta ateş üzerinde 30 dk kadar pişirin.Kıymalı patates dolması piştikten sonra ocaktan alın. 5-10 dk dinlenmeye bırakın. Daha sonra yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Patatesli Bezelye Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 su bardağı dondurulmuş bezelye, 250 gr kıyma, 2 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy soğan, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Patatesli Bezelye Yemeği nasıl yapılır? [/INST] Kıymalı patatesli bezelye yemeği için; geniş bir tencere içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Ardından 250 gr kıyma ekleyin. Sürekli karıştırarak, kıymayı pişirin.Diğer tarafta 2 adet orta boy patatesin kabuğu soyup, küçük küpler halinde kesin. 1 adet orta boy havucun da kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin. Daha sonra pişen kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Doğranmış patates ve havuçları koyun. 2 su bardağı dondurulmuş bezelyeyi de ekleyin.Son olarak tencereye sebzelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar ılık su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.Kıymalı patatesli bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Patlıcan Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 200 gr kıyma, 2 adet orta boy patlıcan, 3 adet yeşil biber, 1 adet orta boy soğan, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber </s> |
<s>[INST] Kıymalı Patlıcan Yemeği nasıl yapılır? [/INST] Geniş bir tencere içine 1 adet soğanı ince ince doğrayın. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 200 gr kıyma koyup, ara ara karıştırarak, pişirin.Diğer tarafta 2 adet orta boy patlıcanı alacalı soyun. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. 3 adet yeşil biberi de orta büyüklükte kesin.Daha sonra kıymanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1 dakika kadar karıştırarak, kavurun. Tencerenin içine küpler halinde doğranmış patlıcanları, biberleri ve ayıklanmış 1 baş sarımsağı bütün olarak koyun.Tuz, karabiber ve patlıcanların üzerlerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Kıymalı patlıcan yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.Kıymalı patlıcan yemeği yine aynı şekilde kabak ile de yapabilirsiniz. Kıymalı kabak yemeği, patlıcana göre çok daha kolay pişen daha hafif bir ana yemektir. </s> |
<s>[INST] Kıymalı Taze Bezelye Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 120 gr kıyma, 250 gr taze bezelye, 1 adet orta boy domates, 1 adet orta boy soğan, 1 adet küçük boy patates, 1 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığıbiber salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2,5 su bardağı sıcak su, Tuz </s> |
<s>[INST] Kıymalı Taze Bezelye Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 1 adet domatesin ve 1 adet patatesin kabuğunu soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. 1 adet soğanı ve 1 diş sarımsağı ince ince kıyın.Derin bir tencereye 3 yeme kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve kıymayı ekleyin. Sürekli karıştırarak, 5 dakika kadar pişirin.Daha sonra 1 tatlı kaşığı biber salçayı koyup, 1 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri, patatesleri ve 250 gr taze bezelyeyi ekleyin. 1-2 defa karıştırın. Tuz ve 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin.Kıymalı taze bezelye yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köfteli Bezelye Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 su bardağı haşlanmış bezelye, 2 adet orta boy patates, 1 adet kırmızı kapya biber, 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber, Köfte Harcı İçin:, 250 gr kıyma, 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı pul biber, Tuz </s> |
<s>[INST] Köfteli Bezelye Yemeği nasıl yapılır? [/INST] Köfteli bezelye yemeği için; öncelikle bir kap içine 250 gr kıyma koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı pul biber ve biraz tuz ekleyip, eliniz ile iyice yoğurun.Daha sonra orta boy bir tepsi içine 1 yemek kaşığı un serpiştirin. Köfte harcından küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Un serptiğiniz tepsi içine koyun. Tepsiyi sallayıp, köftelerin unlanmasını sağlayın.Diğer tarafta 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, orta büyüklükte küpler halinde kesin. 1 adet soğan, 1 diş sarımsak ve 1 adet kırmızı kapya biberi ince ince doğrayın.Geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğan, kırmızı kapya biber ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçayı da 1 dakika kadar kavurun. Küpler halinde kestiğiniz patatesleri ve 2 su bardağı haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Patateslerin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, yemeği kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayan yemeğin içine köfteleri koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 25 dakika pişirin. Yemeğin suyu az ise sıcak su ekleyebilirsiniz.Köfteli bezelye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köfteli Karnıyarık için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 3 adet kemer patlıcan, 150 gr kıyma, 3 adet orta boy domates, 1 adet orta boy soğan, 6 yemek kaşığı garnitür, 1 çay kaşığıbiber salçası, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığıgaleta unu, 2 tutam maydanoz, Tuz, Karabiber, Kekik, Kimyon, Fesleğen, Kızartmak için sıvıyağ </s> |
<s>[INST] Köfteli Karnıyarık nasıl yapılır? [/INST] 3 adet kemer patlıcanların saplarını kesip, alacalı soyun. Patlıcanları, ortadan uzunlamasına kesikler atıp, tuzlu su içerisinde 15 dk bekletin. Acı suları çıktıktan sonra suyunu süzüp, iyice kurulayın.Derin bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Kuruladığınız patlıcanları rengi turuncu olana kadar kızartın. Kızaran patlıcanları, kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının süzülmesini sağlayın.Daha sonra bir kaba 150 gr kıyma koyup, 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam ince ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin. Ardından tüm malzemeleri iyice yoğurun.Hazırladığınız kıyma harcından misket büyüklüğünde minik parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran misket köfteleri kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.Diğer taraftan geniş bir tavaya, 3 adet küp küp doğranmış domates, 1 çay kaşığı biber salçası ve 1 tutam fesleğen ekleyip, 8 dk kadar pişirin.Kızaran misket köftelerin üzerine hazırladığınız domates sosu ve 6 yemek kaşığı garnitür ekleyin. Ara ara karıştırarak 3 dk kadar pişirin ve ocaktan alın. Kızaran patlıcanları fırın kabına yerleştirin. Ortasından uzunlamasına kesikler attığınız kısımdan içlerini açın. Ardından patlıcan içlerini, hazırladığınız köfteli harç ile doldurun.Köfteli karnıyarıkların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, 15 dakika kadar pişirin.Hazırladığınız köfteli karnıyarık yemeğini servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köfteli Kürdan Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 250 gr kıyma, 4 adet ince uzun patlıcan, 1 yemek kaşığıgaleta unu, 1 adet soğan, 3 tutam maydanoz, Tuz, Karabiber, Kekik,Kimyon,Kırmızı toz biber, Üzeri İçin:, 1 adet domates, 3 adet çerliston biber, Sosu İçin:, 2 adet büyük boy domates, 1 tatlı kaşığıbiber salçası, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak </s> |
<s>[INST] Köfteli Kürdan Kebabı nasıl yapılır? [/INST] 4 adet uzun ve ince patlıcanları alacalı olarak soyun. Patlıcanları yarım cm kalınlığında uzunlamasına kesin. Dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu su içinde 30 dk kadar bekletin.Patlıcanlarıtuzlu suda bekletmek, patlıcanların acımtırak tadını almak için yapılır. Tuzlu suda bekletilen patlıcanlar daha lezzetli olur.Patlıcanların acısını almak içinen az30dk kadartuzlu suda bekletilmelidir.Köfteli kürdan kebabının, köfte harcını hazırlamak için, derin bir kaba 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, ince ince kıyılmış 3 tutam maydanoz ve 1 yemek kaşığı galeta unu ilave edin. Tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber de ekleyip, elinizle iyice harmanlayın.Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayıp, köfte şeklini verin.Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25-30 dk kadar, köfteler kızarana kadar pişirin.Tuzlu suda bekletip, acı suyu çıkan patlıcanları bol su ile durulayıp, kurulayın.Kızartma tavasına, patlıcanları kızartmaya yetecek kadar sıvıyağ döküp, kızdırın. Dilimlediğiniz patlıcanları orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Kızaran patlıcanları, fazla yağını almak için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.Kürdan kebabın şekli için, kızartılmış patlıcan dilimlerinden iki tanesini artı şeklinde üst üste koyun. Tam ortasına fırında pişen köftelerden bir tane koyup, patlıcanları köftenin üzerine kapatıp ters çevirin. Son olarak ters çevirdiğiniz patlıcanlı köftenin üzerine bir kürdan batırın.Hazırladığınızkürdanlı köfteli patlıcanları, domates ve çerliston biber ile de süsleyerek, fırın kabına (borcam) dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip bir süre daha pişirin.Kürdan kebabı domates sosu için;2 adet domatesi rendeleyin. Küçük bir tavaya alıp, üzerine rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyin. 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ ilave edip, koyu bir kıvam olana kadar pişirin.Köfteli kürdan kebabı piştikten sonra fırından alıp, servis tabaklarına koyun. Tabakların kenarlarına hazırladığınız domatesli sostan da dökerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köfteli Mantar Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 paket mantar, 2 adet orta boy domates, 3 adet küçük boy yeşil biber, 1 adet küçük boy soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Köfte Malzemesi İçin:, 350 gr köftelik kıyma, 1 adet küçük boy yumurta, 1 dilim ekmek içi, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 1 tutam maydanoz, Tuz, kimyon, karabiber, kuru nane, kekik </s> |
<s>[INST] Köfteli Mantar Yemeği nasıl yapılır? [/INST] Orta boy bir kap içine 350 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet küçük boy yumurta kırın. Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak ve 1 dilim ekmek içini eliniz ile ufalayarak, koyun. Daha sonra damak tadınıza göre, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve kekik ekleyin. Son olarak 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, köfteyi iyice yoğurun.Hazırladığınız köfteli harçtan cevizden küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Fırın tepsisi içine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Dİğer tarafta geniş ve hafifçe derin bir tava içine 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, 1 dakika kadar kavurun. 2 adet orta boy domatesi ve 3 adet küçük boy yeşil biberi küçük küçük doğrayıp, tava içine ekleyin. Domates ve biberler yumuşayana kadar pişirin.Daha sonra 1 paket mantarı temizleyip, çok fazla kalın olmayacak şekilde doğrayın. Domatesli biber karışımının üzerine ekleyin. Az miktar tuz ve karabiber serpiştirip, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Mantarlar piştikten sonra üzerlerine fırında pişen misket köfteleri koyup, karıştırın.Köfteli mantar yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köfteli Patlıcan Sarma için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 2 adet büyük boy patlıcan, 200 gr kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, 2 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığıgaleta unu, Tuz, karabiber, kekik, kimyon, Domates Sosu İçin:, 2 adet büyük boy domates, 1 tatlı kaşığı tereyağı, Tuz, karabiber, 1 diş sarımsak </s> |
<s>[INST] Köfteli Patlıcan Sarma nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin. Kıyma harcını iyice yoğurun.Diğer taraftan 2 adet patlıcanı alacalı soyun. Patlıcanları, bir parmak kalınlığında uzunlamasına dilimleyin.Dilimlediğiniz patlıcanları, kızgın yağ içerisinde iki tarafını da kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine koyup, fazla yağının süzülmesini sağlayın.Hazırladığınız kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Kızgın yağ içinde hafifçe kızartın.Kızaran köfteleri patlıcan dilimlerinin içine koyup, rulo şeklinde sarın. Patlıcan dilimlerinin uç kısımları altta kalacak şekilde fırın kabına yerleştirin.Ardından köfteli patlıcanların aralarına domates dilimlerini yerleştirin. Fırın kabının içine 5 yemek kaşığı su dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, 15-20 dk kadar pişirin.Domates sosu için;Domateslerin kabuklarını soyun. Domatesleri 2-3 parçaya kesin. Mutfak robotuna koyup, püre haline getirin ya da rendeleyin.Daha sonra geniş bir tavaya tereyağını koyup, eritin. Tereyağ eridikten sonra domates püresini ekleyin. İsteğe göre üzerine sarımsak rendeleyebilirsiniz. Kaynayana kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kısın. Tuz, karabiber ve şekerini koyup, 5 dakika kadar daha pişirin.Köfteli patlıcan sarma piştikten sonra fırından çıkartıp, servis tabağına koyun. Üzerlerine hazırladığınız domates sosunu döküp, servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Köri Soslu Tavuk Sote için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğüsü, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 1,5 tatlı kaşığı köri baharatı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı tereyağı </s> |
<s>[INST] Köri Soslu Tavuk Sote nasıl yapılır? [/INST] Tavuk etlerini yıkayıp, süzün.Daha sonra derin bir tavaya tavuk etlerini koyun. Suyunu çekene kadar pişirin.Diğer yandan derin bir kaba süt, un, köri ve tuzu koyup, iyice karıştırın.Hazırladığınız köri karışımı tavukların üzerine yavaş yavaş döküp, karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.Köri soslu tavuk sote piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Közlenmiş Kırmızı Biber Dondurucuda Nasıl Saklanır için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] Büyük boy kırmızı biber (kapya biber), Buzdolabı poşeti </s> |
<s>[INST] Közlenmiş Kırmızı Biber Dondurucuda Nasıl Saklanır nasıl yapılır? [/INST] Kırmızı biberleri yıkayıp, iyice kurulayın.Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika fırında ara ara ters yüz ederek, közleyin. Bu esnada biberlerin kabukları tamamen kabarmaya ve rengi koyulaşmaya başlayacaktır.Közlenen biberleri fırından alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kabuklarını parçalamadan soyun. Saplarını çıkarın. Boylamasına bıçak ile bir çizik atarak, iç çekirdeklerini temizleyin.Közlenen biberleri daha kolay soyulması için, sıcakken bir poşete koyun. Poşetin ağzını sıkıca kapatın. Soğuyana kadar bekletin.Temizlediğiniz kırmızı biberleri kullanacağınız kadar poşetlere koyun. Poşetin havasını alıp, dibinden düğüm atın. Daha sonra dondurucuya kaldırın.Közlenmiş olan kırmızı biber poşetleri kullanacağınız zaman dondurucudan çıkartın. Buzdolabında çözülmesini sağlayın. Közlenmiş kırmızı biberleri salatalarda, çorbalarda ya da meze olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kremalı Biberli Tavuk Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 500 gr tavuk eti (göğüs kısmı), 1 adet küçük boy kırmızı biber, 1 adet küçük boy yeşil biber, 2 yemek kaşığı süt kreması, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, kekik, kimyon, kırmızı pul biber, Az miktar köri </s> |
<s>[INST] Kremalı Biberli Tavuk Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 500 gr tavuk etini küp küp doğrayın. Geniş bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve baharatları koyup, iyice harmanlayın. 10 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.Daha sonra geniş bir tava içine soslu tavuk etlerini koyup, 2-3 dakika kadar ara ara karıştırarak, soteleyin.Diğer yandan 1 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, minik küpler halinde doğrayın. Sotelediğiniz tavuk etlerin üzerine biberleri ekleyip, 8 dakika pişirin.Biberli tavuk soteniz piştikten sonra içine 2 yemek kaşığı süt kreması ekleyip, karıştırın. 1 dakika kadar pişirin.Hazırladığınız kremalı biberli tavuk yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kremalı Mantarlı Et Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 4 parça biftek (antrikot), 1 paket mantar, 1 adet küçük boy soğan, İsteğe göre 1 adet kırmızı acı biber, 1 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı süt kreması, Tuz, karabiber, kekik, Üzeri İçin:, Rendelenmiş kaşar peynir, Kırmızı toz biber </s> |
<s>[INST] Kremalı Mantarlı Et Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 4 parça bifteği orta boy bir kap içine alın. Üzerlerine küçük bir çay bardağı zeytinyağı, karabiber ve az miktar tuz ekleyip, eliniz ile harmanlayın. Bu şekilde etleri en az 1-2 saat kadar marine edin.Daha sonra genişçe bir tavayı ocak üzerine alıp, ısıtın. Tava içine marine ettiğiniz etleri koyup, her iki tarafını pişirin.Diğer tarafta 1 paket mantarın kabuklarını soyun. Nemli bir bez ile temizleyin. Ardından orta incelikte dilimleyin. 1 adet küçük boy soğanı ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın. İsteğe göre 1 adet kırmızı acı biberide ince ince doğrayın.Daha sonra geniş bir tava içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve kırmızı biberi koyun. 1-2 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin.Mantarlar piştikten sonra tuz, az miktar karabiber, kekik ve 3 yemek kaşığı süt kreması koyup, karıştırın. 1 dakika kadar daha pişirip, ocaktan alın.Pişen 4 parça eti orta boy bir fırın kabı içine alın. Üzerine hazırladığınız kremalı mantar karışımını dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peynir ve az miktar kırmızı toz biber serpiştirin. Kremalı mantarlı et yemeğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Kremalı mantarlı et yemeği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 650 gr tavuk göğsü, 1 adet orta boy soğan, 2 adet küçük boy kırmızı acı biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, İsteğe göre 1 yemek kaşığı acı sos, 2 yemek kaşığı süt kreması, Kimyon, tuz, karabiber </s> |
<s>[INST] Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği nasıl yapılır? [/INST] 650 gr tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy soğanı yemeklik doğrayın. 2 adet küçük boy kırmızı acı biberin çekirdeklerini temizleyip, küçük küçük kesin.Diğer tarafta geniş bir tava içine doğradığınız soğanları ve kırmızı acı biberleri ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin.Daha sonra tavaya jülyen şeklinde doğradığınız tavuk etlerini ekleyin. Ara ara karıştırarak, 2 dakika kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve kimyon koyup, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, tavuk etlerini 10-15 dakika pişmeye bırakın.Tavuk etlerinin pişmesine yakın isteğe göre 1 yemek kaşığı acı sos ekleyip, karıştırın. Ardından 2-3 yemek kaşığı süt kreması koyup, karıştırın. 1 dakika kadar daha pişirip, ocaktan alın.Hazırladığınız kremalı soğanlı tavuk yemeğini servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kremalı Tavuk Sote için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 750 gr tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı süt kreması, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Kimyon, Az miktar köri, Tuz </s> |
<s>[INST] Kremalı Tavuk Sote nasıl yapılır? [/INST] 750 gr tavuk göğsünü parmak uzunluğunda çok fazla kalın olmayacak şekilde dilimleyin.Dilimlediğiniz tavuk etlerini hafifçe derin bir kap içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kimyon ve az miktar köri ekleyip, eliniz ile iyice harmanlayın. Bu şekilde en az 1 saat kadar bekletin.Daha sonra geniş bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın. İçine tavuk etlerini koyun. İlk önce yüksek ateş üzerinde ara ara karıştırarak, soteleyin. Ardından ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.Tavuk etleri piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı süt kreması ekleyip, karıştırın. 1 dakika kadar pişirip, ocaktan alın.Hazırladığınız kremalı tavuk soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kuru Börülce Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 su bardağı kuru börülce, 1 adet soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet havuç, 1 yemek kaşığıdomates salçası, 2 su bardağı sıcak su, 1 adet kesme şeker, Tuz </s> |
<s>[INST] Kuru Börülce Yemeği nasıl yapılır? [/INST] İlk olarak 1 su bardağı kuru börülceyi 1 gece önceden sıcak su içinde bekletin. Sabah suyunu süzüp, derin bir tencere içine koyun. Üzerine tekrar su koyup, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen kuru börülcelerin suyunu süzün.Diğer yandan geniş bir tencereye zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. 1 dakika kadar kavurun.Ardından 2 adet doğranmış biber ve 1 adet havuç ekleyin. 2 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. 3-4 kere karıştırın.Son olarak 2 su bardağı sıcak su ve haşlanan kuru börülceleri ekleyin. Tuz ve 1 adet kesme şeker de ayarlayıp, 1-2 defa karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin.Pişen kuru börülce yemeğini ocaktan alın. Kuru börülce yemeğini sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.Kuru börülce yemeğini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kuru Fasulye için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 su bardağı kuru fasulye, 1 yemek kaşığı dolusudomates salçası, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet soğan, 1 adet kesme şeker, Tuz </s> |
<s>[INST] Kuru Fasulye nasıl yapılır? [/INST] Tencere içinde şişen fasulyelerin suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar su koyup, ocağa alın. Yumuşayana kadar pişirin. Pişirme sırasında fasulyelerin suyu çok azalırsa, sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Daha sonra kuru fasulyelerin suyunu süzüp, kenara alın.Kuru fasulye yemeği için geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, soğanlar hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 2-3 dakika) kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyin. Soğan ile salçayı yaklaşık 2 dk kadar daha kavurmaya devam edin.Üzerine az önce haşlayıp, suyunu süzdüdüğünüz kuru fasulyeleri ekleyin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün. 1 adet kesme şeker ve az miktar tuz ekleyip, hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde kuru fasulyeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirin.Kuru fasulye piştikten sonra sıcak olarak yanında pilav ve cacık ile servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kuru Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 300 gr köftelik kıyma, 1 adet küçük boy yumurta, 1 adet küçük boy soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığıgaleta unu, 2 tutam maydanoz, Tuz, Karabiber, Kekik, Kimyon </s> |
<s>[INST] Kuru Köfte nasıl yapılır? [/INST] Derin bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin. Köfte harcını iyice yoğurun.Hazırladığınız köfte harcını 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Köfte harcı ne kadar uzun süre dinlenirse, köfteleriniz o kadar lezzetli olur.Daha sonra geniş ve derin bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekli verin. Kızgın yağ içinde kızartın.Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.Hazırladığınız kuru köfteleri kızarmış patates ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. </s> |
<s>[INST] Kuzu Gömleği Sarması için gerekli malzemeler nelerdir? [/INST] 1 adet kuzu gömleği, 200 gr kuzu ciğer ya da kuzu böbrek, 1 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber, kimyon, Üzeri İçin:, 1 adet yumurta sarısı </s> |
<s>[INST] Kuzu Gömleği Sarması nasıl yapılır? [/INST] 200 gr kuzu ciğeri ya da kuzu böbreği minik küpler halinde doğrayın.Ardından 1 su bardağı pirinci yıkayıp, süzün.Bir tencere içine 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine küp küp doğradığınız ciğerleri ekleyip, 10 dk kadar pişirin.Daha sonra ciğerlerin üzerine yıkadığınız pirinci, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, tuz ve baharatları da ekleyin. Tüm malzemeyi 5 dk kadar kavurun. Ardından 1 su bardağı su döküp, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.Kuzu gömleğini en az 15 dk ılık suda ıslatıp yumuşamasını sağlayın. Daha sonra kuzu gömleğinden 15 cm"lik parçalar kesin.Çukur bir kasenin içine ya da tezgah üzerine kestiğiniz gömlek parçasını serin. Üzerine hazırladığınız iç pilavdan koyun. Gömlek kısımlarını pilavın üzerine doğru kapatıp, ters çevirin.Hazırladığınız kuzu gömleği sarmasını orta boy bir fırın kabı içine dizin. Üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürün.Fırın kabının içine yarım su bardağı su koyun. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. Kuzu gömleklerin üzerleri kızarana kadar pişirin.Pişen kuzu gömleği sarmasını fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.Eğer ciğer sevmiyor iseniz, ciğer yerine kuşbaşı et de kullanabilirsiniz.Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmıdır. </s> |