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doc-1800
Questi processi sono importanti anche nelle risposte biologiche all' inquinamento; ad esempio, i batteri solfato-riduttori sono in gran parte responsabili della produzione di forme altamente tossiche di mercurio (metil- e dimetilmercurio) nell' ambiente. Gli anaerobi non respiratori usano la fermentazione per generare energia e ridurre il potere, secernendo i sottoprodotti metabolici (come l' etanolo nella produzione di birra) come rifiuti. Gli anaerobi facoltativi possono passare dalla fermentazione ai diversi accettatori terminali di elettroni a seconda delle condizioni ambientali in cui si trovano.
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I batteri litotrofici possono utilizzare composti inorganici come fonte di energia. I comuni donatori inorganici di elettroni sono l' idrogeno, il monossido di carbonio, l' ammoniaca (che porta alla nitrificazione), il ferro ferroso e altri ioni metallici ridotti e diversi composti solforati ridotti. In circostanze insolite, il metano gassoso può essere utilizzato dai batteri metanotrofi sia come fonte di elettroni che come substrato per l' anabolismo del carbonio. Sia nella fototrofia aerobica che nella chemiolitotrofia, l' ossigeno viene utilizzato come accettatore terminale di elettroni, mentre in condizioni anaerobiche vengono invece utilizzati composti inorganici. La maggior parte degli organismi litotrofici sono autotrofici, mentre gli organismi organotrofici sono eterotrofici.
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Indipendentemente dal tipo di processo metabolico che impiegano, la maggior parte dei batteri sono in grado di assumere materie prime solo sotto forma di molecole relativamente piccole, che entrano nella cellula per diffusione o attraverso canali molecolari nelle membrane cellulari. Il Planctomycetes sono l' eccezione (come sono in possesso di membrane intorno alle loro materie nucleari). Recentemente è stato recentemente dimostrato che Gemmata oscuriglobus è in grado di assumere molecole di grandi dimensioni attraverso un processo che in qualche modo assomiglia all' endocitosi, il processo utilizzato dalle cellule eucariotiche per inghiottire elementi esterni.
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A differenza degli organismi multicellulari, gli aumenti della dimensione cellulare (crescita cellulare) e la riproduzione per divisione cellulare sono strettamente legati in organismi unicellulari. I batteri crescono ad una dimensione fissa e poi si riproducono attraverso la fissione binaria, una forma di riproduzione asessuale. In condizioni ottimali, i batteri possono crescere e dividersi in modo estremamente rapido e le popolazioni batteriche possono raddoppiare ogni 9,8 minuti. Nella divisione cellulare vengono prodotte due cellule figlie clone identiche. Alcuni batteri, pur riproducendo ancora asessualmente, formano strutture riproduttive più complesse che aiutano a disperdere le cellule figlie di nuova formazione. Ne sono un esempio la formazione del corpo fruttificante da parte dei mixobatteri e la formazione di ife aeree da Streptomyces, o germogliare. Budding implica una cellula che forma una protrusione che si rompe e produce una cellula figlia.
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In laboratorio, i batteri vengono generalmente coltivati con mezzi solidi o liquidi. I solidi mezzi di crescita, come le piastre di agar-agar, vengono utilizzati per isolare le colture pure di un ceppo batterico. Tuttavia, i mezzi di crescita liquidi sono utilizzati quando è richiesta la misurazione della crescita o di grandi volumi di cellule. La crescita dei mezzi liquidi agitati si verifica come una sospensione cellulare uniforme, rendendo le colture facili da dividere e trasferire, anche se è difficile isolare i singoli batteri dai mezzi liquidi. L' uso di terreni selettivi (medici con sostanze nutritive specifiche aggiunte o carenti, o con l' aggiunta di antibiotici) può aiutare a identificare organismi specifici.
doc-1805
La maggior parte delle tecniche di laboratorio per la coltivazione dei batteri utilizzano livelli elevati di nutrienti per produrre grandi quantità di cellule in modo economico e rapido. Tuttavia, in ambienti naturali, le sostanze nutritive sono limitate, il che significa che i batteri non possono continuare a riprodursi all' infinito. Questa limitazione nutrizionale ha portato all' evoluzione di diverse strategie di crescita (vedi teoria della selezione r/K). Alcuni organismi possono crescere molto rapidamente quando i nutrienti diventano disponibili, come la formazione di fioriture algali (e cianobatteriche) che spesso si verificano nei laghi durante l' estate. Altri organismi si sono adattati ad ambienti difficili, come la produzione di molteplici antibiotici mediante Streptomyces che inibiscono la crescita di microrganismi concorrenti. In natura, molti organismi vivono in comunità (ad esempio, biofilm) che possono consentire un maggiore apporto di nutrienti e la protezione dagli stress ambientali. Queste relazioni possono essere essenziali per la crescita di un determinato organismo o gruppo di organismi (sintrofia).
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La crescita batterica segue quattro fasi. Quando una popolazione di batteri entra per la prima volta in un ambiente altamente nutriente che consente la crescita, le cellule devono adattarsi al loro nuovo ambiente. La prima fase della crescita è la fase di ritardo, un periodo di crescita lenta in cui le cellule si stanno adattando all' ambiente ad alto contenuto nutritivo e si preparano a una crescita rapida. La fase di ritardo ha alti tassi di biosintesi, in quanto vengono prodotte le proteine necessarie per una crescita rapida. La seconda fase di crescita è la fase logica, nota anche come fase logaritmica o esponenziale. La fase di log è caratterizzata da una rapida crescita esponenziale. Il tasso di crescita delle cellule durante questa fase è noto come tasso di crescita (k) e il tempo necessario alle cellule per raddoppiare è noto come tempo di generazione (g). Durante la fase di log, i nutrienti vengono metabolizzati alla massima velocità fino a quando uno dei nutrienti si esaurisce e inizia a limitare la crescita. La terza fase della crescita è la fase stazionaria ed è causata da sostanze nutritive impoverite. Le cellule riducono la loro attività metabolica e consumano proteine cellulari non essenziali. La fase stazionaria è una transizione da una rapida crescita a uno stato di risposta allo stress e vi è una maggiore espressione dei geni coinvolti nella riparazione del DNA, metabolismo antiossidante e trasporto dei nutrienti. La fase finale è la fase di morte in cui i batteri esauriscono le sostanze nutritive e muoiono.
doc-1807
La maggior parte dei batteri hanno un singolo cromosoma circolare che può variare in dimensioni da solo 160.000 coppie di base nel Candidatus batteri endosymbiotic Candidatus Carsonella ruddii, a 12.200.000 coppie di base nel terriccio Sorangium cellulosum batteri. Spirochete del genere Borrelia genere sono una notevole eccezione a questa disposizione, con batteri come Borrelia burgdorferi, la causa della malattia di Lyme, contenente un singolo cromosoma lineare. I geni nei genomi batterici sono di solito un singolo tratto continuo del DNA e anche se diversi tipi diversi di introni esistono nei batteri, questi sono molto più rari che in eucarioti.
doc-1808
La trasduzione di geni batterici da parte del batteriofago sembra essere una conseguenza di errori infrequenti durante l' assemblaggio intracellulare di particelle di virus, piuttosto che un adattamento batterico. Coniugazione, nel sistema E. coli molto studiata è determinata da geni plasmide, ed è un adattamento per il trasferimento di copie del plasmide da un ospite batterico a un altro. È raro che un plasmide coniugativo si integri nel cromosoma batterico dell' ospite e successivamente trasferisca parte del DNA batterico dell' ospite ad un altro batterio. Il trasferimento plasmid-mediato del DNA batterico ospite sembra anche essere un processo accidentale piuttosto che un adattamento batterico.
doc-1809
La trasformazione, a differenza della trasduzione o della coniugazione, dipende da numerosi prodotti genetici batterici che interagiscono specificamente per eseguire questo processo complesso, e quindi la trasformazione è chiaramente un adattamento batterico per il trasferimento del DNA. Affinché un batterio possa legare, inglobare e ricombinare il DNA donatore nel proprio cromosoma, deve prima entrare in uno stato fisiologico speciale definito competenza (vedi Competenza naturale). Nel Bacillus subtilis, circa 40 geni sono necessari per lo sviluppo della competenza. La lunghezza del DNA trasferito durante la trasformazione di B. subtilis può essere compresa tra un terzo di un cromosoma fino all' intero cromosoma. La trasformazione sembra essere comune tra le specie batteriche, e finora almeno 60 specie hanno la naturale capacità di diventare competenti per la trasformazione. Lo sviluppo della competenza in natura è solitamente associato a condizioni ambientali stressanti e sembra essere un adattamento per facilitare la riparazione dei danni al DNA nelle cellule riceventi.
doc-1810
In circostanze normali, la trasduzione, la coniugazione e la trasformazione comportano il trasferimento di DNA tra singoli batteri della stessa specie, ma occasionalmente il trasferimento può avvenire tra individui di specie batteriche diverse e ciò può avere conseguenze significative, come il trasferimento della resistenza agli antibiotici. In tali casi, l' acquisizione del gene da altri batteri o dall' ambiente è chiamato trasferimento genico orizzontale e può essere comune in condizioni naturali. Il trasferimento genico è particolarmente importante nella resistenza agli antibiotici in quanto consente il rapido trasferimento dei geni di resistenza tra diversi patogeni.
doc-1811
I batteriofagi sono virus che infettano i batteri. Esistono molti tipi di batteriofago, alcuni semplicemente infettano e lisano i loro batteri ospiti, mentre altri si inseriscono nel cromosoma batterico. Un batteriofago può contenere geni che contribuiscono al fenotipo del suo ospite: ad esempio, nell' evoluzione di Escherichia coli O157: H7 e Clostridium botulinum, i geni tossinici in un fago integrato convertono un innocuo batterio ancestrale in un agente patogeno letale. I batteri resistono all' infezione dei fagi attraverso sistemi di modificazione delle restrizioni che degradano il DNA estraneo, e un sistema che utilizza le sequenze CRISPR per trattenere i frammenti dei genomi dei fagi con cui i batteri sono venuti a contatto in passato, che permette loro di bloccare la replicazione del virus attraverso una forma di interferenza RNA. Questo sistema CRISPR fornisce ai batteri l' immunità all' infezione acquisita.
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Le specie batteriche differiscono per numero e disposizione delle flagelle sulla loro superficie; alcune presentano un unico flagello (monotricfo), un flagello ad ogni estremità (amfitricofo), grappoli di flagello ai pali della cella (lofotricofo), mentre altre hanno flagelli distribuiti su tutta la superficie della cella (peritricfo). La flagella batterica è la struttura di motilità meglio compresa in ogni organismo ed è composta da circa 20 proteine, con circa 30 proteine necessarie per la regolazione e l' assemblaggio. Il flagello è una struttura rotante azionata da un motore reversibile alla base che utilizza il gradiente elettrochimico attraverso la membrana per la potenza. Questo motore aziona il movimento del filamento, che agisce come un' elica.
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La classificazione cerca di descrivere la diversità delle specie batteriche nominando e raggruppando gli organismi in base alle somiglianze. I batteri possono essere classificati in base alla struttura cellulare, al metabolismo cellulare o alle differenze dei componenti cellulari, come DNA, acidi grassi, pigmenti, antigeni e chinoni. Sebbene questi schemi consentissero l' identificazione e la classificazione dei ceppi batterici, non era chiaro se queste differenze rappresentassero variazioni tra specie distinte o tra ceppi della stessa specie. Questa incertezza era dovuta alla mancanza di strutture distintive nella maggior parte dei batteri, nonché al trasferimento genico laterale tra specie estranee. A causa del trasferimento genico laterale, alcuni batteri strettamente correlati possono avere morfologie e metabolismi molto diversi. Per superare questa incertezza, la moderna classificazione batterica enfatizza la sistematica molecolare, utilizzando tecniche genetiche come la determinazione del rapporto citosina della guanina, l' ibridazione genome-genoma, così come i geni sequenziamento che non hanno subito il trasferimento del gene laterale estensivo, come il gene rRNA. La classificazione dei batteri è determinata dalla pubblicazione sull' International Journal of Systematic Bacteriology e sul Manuale di batteriologia sistematica di Bergey. Il Comitato internazionale per la batteriologia sistematica (ICSB) mantiene le regole internazionali per la denominazione dei batteri e delle categorie tassonomiche e per la loro classificazione nel Codice internazionale di nomenclatura dei batteri.
doc-1814
Il termine "batteri" è stato tradizionalmente applicato a tutti i procarioti microscopici, single-cell prokaryotes. Tuttavia, la sistematica molecolare ha mostrato la vita prokaryotic per consistere di due domini separati, originariamente chiamato Eubatteri e Archaebacteria, ma ora chiamato batteri e Archaea che si è evoluto indipendentemente da un antico antenato comune. Gli arcai e gli eucarioti sono più strettamente correlati tra loro che con i batteri. Questi due domini, insieme a Eukarya, sono alla base del sistema a tre domini, che attualmente è il sistema di classificazione più utilizzato in microbiolologia. Tuttavia, a causa dell' introduzione relativamente recente della sistematica molecolare e del rapido aumento del numero di sequenze genomiche disponibili, la classificazione batterica rimane un campo in continua evoluzione ed espansione. Per esempio, alcuni biologi sostengono che l' Archaea e gli Eucarioti si siano evoluti a partire da batteri Gram-positivi.
doc-1815
La macchia Gram, sviluppata nel 1884 da Hans Christian Gram, caratterizza i batteri in base alle caratteristiche strutturali delle loro pareti cellulari. Gli spessi strati di peptidoglicano nella parete cellulare "Gram-positive" colorano viola, mentre la sottile parete cellulare "Gram-negativo" appare rosa. Combinando morfologia e colorazione del Gram, la maggior parte dei batteri può essere classificata come appartenente a uno dei quattro gruppi cocci (gram-positivi, Gram-positivi bacilli, Gram-negativi cocci e Gram-negativi bacilli). Alcuni organismi sono meglio identificati da macchie diverse dalla colorazione Gram, in particolare i micobatteri o la Nocardia, che presentano una resistenza agli acidi su Ziehl-Neelsen o macchie simili. Può essere necessario identificare altri organismi mediante la loro crescita in mezzi speciali o con altre tecniche, come la sierologia.
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Come nel caso della classificazione batterica, l' identificazione dei batteri si avvale sempre più spesso di metodi molecolari. La diagnostica che utilizza strumenti basati sul DNA, come la reazione a catena della polimerasi, è sempre più popolare a causa della loro specificità e velocità, rispetto ai metodi basati sulla coltura. Questi metodi permettono anche di rilevare e identificare le cellule "vitali ma non coltivabili" che sono metabolicamente attive ma non divisorie. Tuttavia, anche utilizzando questi metodi migliorati, il numero totale di specie batteriche non è noto e non può nemmeno essere stimato con certezza. Secondo l' attuale classificazione, ci sono poco meno di 9.300 specie conosciute di procarioti, che comprendono batteri e arcai; ma i tentativi di stimare il numero reale di diversità batterica variano da 107 a 109 specie totali - e anche queste stime diverse possono essere off di molti ordini di grandezza.
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Alcune specie di batteri uccidono e poi consumano altri microrganismi, queste specie sono chiamati batteri predatori. Questi includono organismi come il Myxococcus xanthus, che forma sciami di cellule che uccidono e digeriscono i batteri che incontrano. Altri predatori batterici si attaccano alla loro preda per digerire e assorbire le sostanze nutritive, come Vampirovivibrio chlorellavorus, o invadere un' altra cellula e moltiplicarsi all' interno del citosol, come Daptobacter. Si ritiene che questi batteri predatori si siano evoluti dai saprofagi che consumavano microrganismi morti, attraverso adattamenti che permettevano loro di intrappolare e uccidere altri organismi.
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Alcuni batteri formano strette associazioni spaziali essenziali per la loro sopravvivenza. Una tale associazione mutualistica, chiamata trasferimento di idrogeno interspecie, si verifica tra cluster di batteri anaerobici che consumano acidi organici, come l' acido butirrico o acido propionico, e producono idrogeno, e Archea metanogenica che consumano idrogeno. I batteri di questa associazione non sono in grado di consumare gli acidi organici, poiché questa reazione produce idrogeno che si accumula nell' ambiente circostante. Solo l' intima associazione con l' Archaea che consuma idrogeno mantiene la concentrazione di idrogeno abbastanza bassa da permettere ai batteri di crescere.
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Nel suolo, i microrganismi che risiedono nella rizosfera (una zona che comprende la superficie radicale e il terreno che aderisce alla radice dopo un delicato scuotimento) effettuano la fissazione dell' azoto, convertendo il gas azoto in composti azotati. Questo serve a fornire una forma facilmente assorbibile di azoto per molte piante, che non possono fissare da sole l' azoto. Molti altri batteri sono trovati come simbiotici nell' uomo e in altri organismi. Ad esempio, la presenza di oltre 1.000 specie batteriche nella normale flora intestinale umana può contribuire all' immunità intestinale, sintetizzare vitamine come l' acido folico, la vitamina K e la biotina, convertire gli zuccheri in acido lattico (vedi Lactobacillus) e fermentare carboidrati complessi non digeribili. La presenza di questa flora intestinale inibisce anche la crescita di batteri potenzialmente patogeni (generalmente attraverso l' esclusione competitiva) e questi batteri benefici vengono di conseguenza venduti come integratori alimentari probiotici.
doc-1820
Se i batteri formano un' associazione parassitaria con altri organismi, sono classificati come patogeni. I batteri patogeni sono una delle principali cause di morte e malattie umane e causano infezioni come tetano, febbre tifoide, difterite, sifilide, colera, malattie di origine alimentare, lebbra e tubercolosi. Una causa patogena di una malattia medica nota può essere scoperta solo molti anni dopo, come nel caso di Helicobacter pylori e ulcera peptica. Le malattie batteriche sono importanti anche in agricoltura, con batteri che causano macchia di foglia, lucertole e wilts nelle piante, così come la malattia di Johne, mastite, salmonella e antrace negli animali da allevamento.
doc-1821
Ogni specie di patogeno ha uno spettro caratteristico di interazioni con i suoi ospiti umani. Alcuni organismi, come Staphylococcus o Streptococcus, possono causare infezioni della pelle, polmonite, meningite e persino sepsi travolgente, una risposta infiammatoria sistemica che produce shock, vasodilatazione massiccia e morte. Eppure questi organismi fanno parte della normale flora umana e di solito esistono sulla pelle o nel naso senza causare alcuna malattia. Altri organismi causano invariabilmente malattie nell' uomo, come ad esempio la Rickettsia, che obbligano i parassiti intracellulari in grado di crescere e riprodursi solo all' interno delle cellule di altri organismi. Una specie di Rickettsia provoca tifo, mentre un' altra causa la febbre maculata della Montagna rocciosa. La clamidia, un altro phylum di parassiti intracellulari obbligati, contiene specie che possono causare polmonite o infezioni del tratto urinario e possono essere coinvolte in cardiopatie coronariche. Infine, alcune specie, come Pseudomonas aeruginosa, Burkholderia cenocepacia e Mycobacterium avium, sono patogeni opportunistici e causano malattie soprattutto nelle persone affette da immunosoppressione o fibrosi cistica.
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Le infezioni batteriche possono essere trattate con antibiotici, che sono classificati come batteriocidi se uccidono batteri, o batteriostatici se prevengono solo la crescita batterica. Ci sono molti tipi di antibiotici e ogni classe inibisce un processo che è diverso nel patogeno da quello trovato nell' ospite. Un esempio di come gli antibiotici producano tossicità selettiva sono il cloramfenicolo e la puromicina, che inibiscono il ribosoma batterico, ma non il ribosoma eucariotico strutturalmente diverso. Gli antibiotici sono utilizzati sia nel trattamento delle malattie umane che in agricoltura intensiva per promuovere la crescita degli animali, dove possono contribuire al rapido sviluppo della resistenza agli antibiotici nelle popolazioni batteriche. Le infezioni possono essere prevenute con misure antisettiche come la sterilizzazione della pelle prima di forarla con l' ago di una siringa e la cura adeguata dei cateteri inabitati. Gli strumenti chirurgici e odontoiatrici sono inoltre sterilizzati per prevenire la contaminazione batterica. Disinfettanti come il candeggina vengono utilizzati per uccidere batteri o altri agenti patogeni sulle superfici per prevenire la contaminazione e ridurre ulteriormente il rischio di infezione.
doc-1823
La capacità dei batteri di degradare una varietà di composti organici è notevole ed è stata utilizzata nel trattamento dei rifiuti e nella biorisanamento. I batteri capaci di digerire gli idrocarburi nel petrolio sono spesso utilizzati per pulire le fuoriuscite di petrolio. Il fertilizzante è stato aggiunto ad alcune delle spiagge del principe William Sound nel tentativo di promuovere la crescita di questi batteri naturali dopo la fuoriuscita di olio Exxon Valdez del 1989. Questi sforzi sono stati efficaci su spiagge che non erano troppo spesso ricoperte di petrolio. I batteri sono utilizzati anche per il biorisanamento dei rifiuti tossici industriali. Nell' industria chimica, i batteri sono i più importanti nella produzione di prodotti chimici enantiomericamente puri da utilizzare come prodotti farmaceutici o agronomici.
doc-1824
A causa della loro capacità di crescere rapidamente e della relativa facilità con cui possono essere manipolati, i batteri sono i cavalli da lavoro per i campi della biologia molecolare, genetica e biochimica. Facendo mutazioni nel DNA batterico ed esaminando i fenotipi risultanti, gli scienziati possono determinare la funzione di geni, enzimi e vie metaboliche nei batteri, quindi applicare questa conoscenza a organismi più complessi. Questo obiettivo di comprendere la biochimica di una cellula raggiunge la sua espressione più complessa nella sintesi di enormi quantità di enzima cinetica e dati di espressione genica in modelli matematici di interi organismi. Questo è ottenibile in alcuni batteri ben studiati, con modelli di Escherichia coli metabolismo attualmente in produzione e testato. Questa comprensione del metabolismo batterico e della genetica consente l' uso della biotecnologia ai batteri bioingegneri per la produzione di proteine terapeutiche, come l' insulina, fattori di crescita o anticorpi.
doc-1825
I batteri sono stati osservati per la prima volta dal microscopista olandese Antonie van Leeuwenhoek nel 1676, utilizzando un microscopio a lente singola di sua progettazione. Ha poi pubblicato le sue osservazioni in una serie di lettere alla Royal Society of London. I batteri erano la scoperta microscopica più notevole di Leeuwenhoek. Erano solo al limite di ciò che le sue semplici lenti potevano distinguere e, in uno degli hiatus più sorprendenti della storia della scienza, nessun altro le avrebbe più viste per oltre un secolo. Solo allora furono prese sul serio le sue osservazioni di batteri, per lo più dimenticate, a differenza delle sue famose "animalcules" (spermatozoi).
doc-1826
Sebbene fosse noto nel XIX secolo che i batteri sono la causa di molte malattie, non erano disponibili trattamenti antibatterici efficaci. Nel 1910 Paul Ehrlich sviluppò il primo antibiotico, cambiando i coloranti che coloravano selettivamente il Treponema pallidum - lo spirochete che causa la sifilide - in composti che uccisero selettivamente l' agente patogeno. Ehrlich era stato insignito di un premio Nobel 1908 per il suo lavoro sull' immunologia, e fu pioniere nell' uso delle macchie per individuare e identificare i batteri, con il suo lavoro alla base della macchia Gram e della macchia Ziehl-Neelsen.
doc-1827
I battesimi sono individui che comprendono un gruppo di confessioni e chiese cristiane che aderiscono a una dottrina secondo la quale il battesimo deve essere eseguito solo per professare i credenti (battesimo del credente, in contrapposizione al battesimo infantile), e che deve essere fatto per immersione completa (invece di affusione o spolverata). Altri principi delle chiese battisti includono la competenza dell' anima (libertà), la salvezza attraverso la sola fede, la sola Scrittura come regola di fede e di pratica e l' autonomia della congregazione locale. I battesimi riconoscono due uffici ministeriali, anziani e diaconi. Le chiese battista sono ampiamente considerate chiese protestanti, anche se alcuni battisti disconoscono questa identità.
doc-1828
Gli storici ripercorrono la prima chiesa denominata "Battista" risalente al 1609 ad Amsterdam, con il suo pastore il separazionista inglese John Smyth. In accordo con la sua lettura del Nuovo Testamento, rifiutò il battesimo dei bambini e istituì il battesimo solo degli adulti credenti. La pratica battista si diffuse in Inghilterra, dove i Battisti generali consideravano l' espiazione di Cristo per estenderla a tutti gli uomini, mentre i Battisti particolari credevano che si estendesse solo agli eletti. Nel 1638, Roger Williams fondò la prima congregazione battista nelle colonie nordamericane. Nella metà del 18 ° secolo, il primo grande risveglio aumentato la crescita battista sia nel Nuovo Inghilterra e il Sud. Il secondo grande risveglio nel sud, all' inizio del XIX secolo, aumentò l' appartenenza alla chiesa, così come la diminuzione del sostegno dei predicatori all' abolizione e alla manomissione della schiavitù, che aveva fatto parte degli insegnamenti del XVIII secolo. I missionari battisti hanno diffuso la loro chiesa in ogni continente.
doc-1829
Lo storico battista Bruce Gourley delinea quattro punti di vista principali sulle origini battista: (1) il consenso scientifico moderno che il movimento trae origine dal XVII secolo attraverso i separatisti inglesi, (2) il punto di vista che si trattava di un' espansione delle tradizioni anabattista, (3) la visione perpetua che presuppone che la fede e la pratica battista esistano fin dal tempo di Cristo, e (4) la visione successoria, o "B".
doc-1830
Durante la Riforma protestante, la Chiesa d' Inghilterra (Anglicani) si separò dalla Chiesa cattolica romana. C' erano alcuni cristiani che non si accontentavano delle conquiste della Riforma Protestante mainstream. C' erano anche cristiani delusi dal fatto che la Chiesa d' Inghilterra non avesse apportato correzioni di quelli che alcuni consideravano errori e abusi. Tra quelle più critiche alla direzione della Chiesa, alcune hanno scelto di rimanere e cercare di apportare cambiamenti costruttivi dall' interno della Chiesa anglicana. Divennero conosciuti come "Puritans" e sono descritti da Gourley come cugini dei Separatisti inglesi. Altri hanno deciso che dovevano lasciare la Chiesa a causa della loro insoddisfazione e sono diventati noti come i Separatisti.
doc-1831
Gli storici tracciano la prima chiesa battista risalente al 1609 ad Amsterdam, con John Smyth come pastore. Tre anni prima, mentre un Amico del Collegio di Cristo, Cambridge, aveva spezzato i suoi legami con la Chiesa d' Inghilterra. Ripristinato nella Chiesa d' Inghilterra, è diventato "puritano, inglese separazionista, e poi un battista separatista", e ha concluso i suoi giorni lavorando con i Mennoniti. Cominciò a incontrarsi in Inghilterra con 60-70 Separatisti inglesi, di fronte al "grande pericolo". La persecuzione di religiosi anticonformisti in Inghilterra portò Smyth ad andare in esilio ad Amsterdam con i compagni Separatisti della congregazione che aveva riunito nel Lincolnshire, separati dalla chiesa stabilita (Anglican). Smyth e il suo sostenitore laico, Thomas Helwys, insieme a quelli che guidavano, hanno rotto con gli altri esuli inglesi perché Smyth e Helwys erano convinti di dover essere battezzati come credenti.
doc-1832
Nel 1609, ancora lì, Smyth scrisse un tratto intitolato "Il personaggio della Bestia", o "La falsa Costituzione della Chiesa". In essa egli espresse due proposizioni: in primo luogo, i neonati non devono essere battezzati; e in secondo luogo,"gli anticristiani convertiti devono essere ammessi nella vera Chiesa mediante il battesimo". Quindi, la sua convinzione era che una chiesa scritturale dovrebbe consistere solo nel rigenerare i credenti che sono stati battezzati su una confessione personale di fede. Rifiutò la dottrina del movimento separatista sul battesimo infantile (paedobattesimo). Poco dopo, Smyth lasciò il gruppo e il laico Thomas Helwys assunse la guida, riportando la chiesa in Inghilterra nel 1611.
doc-1833
Smyth, convinto che il suo auto-battesimo era invalido, ha chiesto l' adesione ai Mennoniti. È morto in attesa di diventare membro, e alcuni dei suoi seguaci sono diventati Mennoniti. Thomas Helwys e gli altri hanno mantenuto il loro battesimo e i loro impegni battisti. La moderna denominazione battista è una crescita del movimento di Smyth. Battisti ha respinto il nome Anabattista quando sono stati chiamati che da avversari in derisione. McBeth scrive che già nel XVIII secolo molti battisti si chiamavano "i cristiani comunemente, anche se falsamente chiamati Anabattisti".
doc-1834
Un' altra pietra miliare nello sviluppo iniziale della dottrina battista fu nel 1638 con John Spilsbury, un ministro calvinista che contribuì a promuovere la rigorosa pratica del battesimo del credente per immersione. Secondo Tom Nettles, professore di teologia storica al Seminario teologico battista meridionale,"Le argomentazioni cogenti di Spilsbury per una congregazione riunita e disciplinata di credenti battezzati per immersione come costituenti la chiesa del Nuovo Testamento hanno dato espressione e costruito su intuizioni emerse all' interno del separatismo, avanzate nella vita di John Smyth e della congregazione sofferente di Thomas Helwys, e maturate in particolare".
doc-1835
Un punto di vista minoritario è che i battesimi dell' inizio del XVII secolo erano influenzati (ma non direttamente collegati) da anabattisti continentali. Secondo questo punto di vista, i Battisti Generali condividevano le somiglianze con i Mennoniti Waterlander olandesi (uno dei tanti gruppi anabattisti) che includevano solo il battesimo del credente, la libertà religiosa, la separazione tra chiesa e stato, e le vedute armine della salvezza, della predestinazione e del peccato originale. Scrittori rappresentativi tra cui A. C. Underwood e William R. Estep.
doc-1836
Sia Roger Williams che John Clarke, suo connazionale e collaboratore per la libertà religiosa, sono variamente accreditati come fondatori della prima chiesa battista in Nord America. Nel 1639 Williams fondò una chiesa battista a Providence, Rhode Island, e Clarke iniziò una chiesa battista a Newport, Rhode Island. Secondo uno storico battista che ha condotto un' ampia ricerca al riguardo,"Nel corso dei secoli si discute molto se la Provvidenza o la chiesa di Newport meritassero il posto della" prima "congregazione battista in America. Mancano documenti precisi per entrambe le congregazioni".
doc-1837
Il lavoro missionario battista in Canada iniziò nella colonia britannica della Nova Scotia (l' attuale Nova Scotia e New Brunswick) nel 1760. La prima registrazione ufficiale di una chiesa battista in Canada fu quella della Chiesa battista di Horton (ora Wolfville) a Wolfville, in Nova Scotia, il 29 ottobre 1778. La chiesa fu fondata con l' aiuto dell' evangelista della Nuova Luce Henry Alline. Molti dei seguaci di Alline, dopo la sua morte, avrebbero convertito e rafforzato la presenza battista nella regione atlantica. Due grandi gruppi di battesimi costituirono la base delle chiese nei tempi mari.
doc-1838
Nel maggio 1845, le congregazioni battisti degli Stati Uniti si divisero in schiavitù e missioni. La Home Mission Society ha impedito che i detentori di schiavi venissero nominati missionari. La divisione ha creato il Convegno del Battista del Sud, mentre le congregazioni settentrionali hanno formato la propria organizzazione ombrello, ora chiamata le Chiese Battiste Americane USA (ABC-USA). La Chiesa Episcopale Metodista, Sud, si era di recente separata sulla questione della schiavitù, e i presbiteriani meridionali lo avrebbero fatto poco dopo.
doc-1839
I battesimi, come gli altri cristiani, sono definiti dalla dottrina, alcune delle quali comuni a tutti i gruppi ortodossi ed evangelici e a una parte di essi distintivi dei battesimi. Nel corso degli anni, diversi gruppi battisti hanno emesso confessioni di fede - senza considerarle credenze - per esprimere le loro distinzioni dottrinali particolari rispetto ad altri cristiani e ad altri battisti. La maggior parte dei battesimi sono evangelici in dottrina, ma le credenze battisti possono variare a causa del sistema di governo congregazionale che dà autonomia alle singole chiese battista locali. Storicamente, i battesimi hanno svolto un ruolo chiave nell' incoraggiare la libertà religiosa e la separazione tra Chiesa e Stato.
doc-1840
Le dottrine condivise comprenderebbero le credenze su un solo Dio; la nascita vergine; i miracoli; l' espiazione per i peccati attraverso la morte, la sepoltura e la risurrezione corporea di Gesù; la Trinità; il bisogno di salvezza (attraverso la fede in Gesù Cristo come figlio di Dio, la sua morte e risurrezione, e la confessione di Cristo come Signore); la grazia; il Regno di Dio; le ultime cose (escatologia) (Gesù Cristo tornerà personalmente! Alcuni documenti dottrinali del Battista storicamente significativi includono la confessione battista di Londra del 1689, la confessione battista di Filadelfia del 1742, la confessione battista di Filadelfia del 1742, la confessione battista di Filadelfia del 1833, la confessione battista battista di Hampshire del 1833, la confessione di fede e il messaggio battista della Convenzione del Battista del Sud, e le alleanze scritte della chiesa che alcune singole chiese battiste adottano come dichiarazione della loro fede e credenze. Dottrine condivise.
doc-1841
Battisti hanno affrontato molte controversie nei loro 400 anni di storia, polemiche sul livello di crisi. Lo storico battista Walter Shurden dice che la parola "crisi" deriva dalla parola greca che significa "decidere". Scrive Shurden che, contrariamente alla presunta visione negativa delle crisi, alcune controversie che raggiungono un livello di crisi possono in realtà essere "positive e altamente produttive". Egli sostiene che anche lo scisma, anche se mai ideale, ha spesso prodotto risultati positivi.
doc-1842
Alla vigilia della guerra civile americana, i battesimi furono coinvolti nella controversia sulla schiavitù negli Stati Uniti. Mentre nel Primo Grande Risveglio, i predicatori metodisti e battisti si erano opposti alla schiavitù e avevano sollecitato la manomissione, nel corso dei decenni hanno fatto più di una sistemazione presso l' istituzione. Hanno lavorato con i detentori di schiavi del Sud per sollecitare un' istituzione paternalistica. Entrambe le denominazioni fecero appelli diretti agli schiavi e ai neri liberi per la conversione. I Battisti in particolare hanno permesso loro di svolgere ruoli attivi nelle comunità. A metà del XIX secolo, i battesimi settentrionali tendevano a opporsi alla schiavitù. Con l' aumentare delle tensioni, nel 1844 la Home Mission Society si rifiutò di nominare uno schiavo come missionario proposto dalla Georgia. Ha osservato che i missionari non potevano portare con sé i servi, e che il Consiglio non voleva nemmeno apparire tollerante della schiavitù.
doc-1843
Già alla fine del XVIII secolo, i Battisti neri iniziarono a organizzare chiese, associazioni e agenzie missionarie separate, specialmente negli stati del nord. Non solo i neri crearono alcune congregazioni indipendenti nel sud prima della guerra civile americana, ma anche i liberali si separarono rapidamente dalle congregazioni e associazioni bianche dopo la guerra. Volevano essere liberi dalla supervisione bianca. Nel 1866 il Convegno battista americano consolidato, formato da battisti neri del Sud e dell' Ovest, aiutò le associazioni meridionali a istituire convenzioni di stato nero, che hanno fatto in Alabama, Arkansas, Virginia, North Carolina e Kentucky. Nel 1880 le convenzioni di stato nero si unirono nella Convenzione nazionale sulla Missione Estera, per sostenere il lavoro missionario nero del Battista. Si formarono altre due convenzioni nazionali nere e nel 1895 si riunirono come Convenzione Nazionale Battista. Questa organizzazione ha poi attraversato i propri cambiamenti, filtrando altre convenzioni. È la più grande organizzazione religiosa nera e la seconda organizzazione battista più grande del mondo. Battisti sono numericamente più dominante nel sud-est del paese. Nel 2007, il Religious Landscape Survey del Pew Research Center ha rilevato che il 45% di tutti gli afro-americani si identifica con le denominazioni battisti, con la stragrande maggioranza di coloro che rientrano nella tradizione storicamente nera.
doc-1844
Altrove nelle Americhe, in particolare nei Caraibi, i missionari battisti hanno assunto un ruolo attivo nel movimento anti-schiavitù. In Giamaica, per esempio, William Knibb, un importante missionario battista britannico, lavorò per l' emancipazione degli schiavi nelle Indie Occidentali britanniche (avvenuta nel 1838). Knibb ha anche portato alla creazione di "Villaggi Liberi", comunità rurali centrate attorno a una chiesa battista dove gli schiavi emancipati potevano coltivare la propria terra. Anche i battesimi erano attivi nel promuovere l' educazione degli ex schiavi; per esempio, la scuola superiore giamaicana di Calabar, che prende il nome dal porto schiavo di Calabar, era formata da missionari battisti. Allo stesso tempo, durante e dopo la schiavitù, gli schiavi e i liberi formarono i propri movimenti spirituali battisti - movimenti spirituali separati che spesso esprimevano resistenza all' oppressione.
doc-1845
Il 20 giugno 1995, la Convenzione Battista Meridionale ha votato una risoluzione che rinuncia alle sue radici razziste e si scusa per la difesa della schiavitù del passato. Più di 20.000 battesimi meridionali si sono iscritti all' incontro di Atlanta. La risoluzione dichiarava che i messaggeri, come sono chiamati i delegati della CFS,"denunciano senza sosta il razzismo, in tutte le sue forme, come peccato deplorevole" e "lamentano e ripudiano gli atti storici di male come la schiavitù da cui continuiamo a mietere un amara messe".
doc-1846
Il Landmarkismo Battista Meridionale cercò di ripristinare la separazione ecclesiastica che aveva caratterizzato le antiche chiese battista, in un' epoca in cui gli incontri sindacali inter-denominazionali erano all' ordine del giorno. James Robinson Graves era un influente Battista del XIX secolo e il principale leader di questo movimento. Mentre alcuni Landmarkers alla fine si sono separati dalla Convenzione Battista Meridionale, l' influenza del movimento sulla Convenzione è continuata nel XX secolo. La sua influenza continua ad influenzare le politiche delle convenzioni. Nel 2005, il Consiglio Internazionale della Missione Battista del Sud proibì ai suoi missionari di ricevere immersioni aliene per il battesimo.
doc-1847
In seguito a conflitti simili sul modernismo, la Convenzione Battista Meridionale aderì alla teologia conservatrice come sua posizione ufficiale. Due nuovi gruppi battisti sono stati formati da moderati battezzati del Sud che non erano d' accordo con la direzione in cui si stava dirigendo il Congresso Battista Meridionale: l' Alleanza dei Battisti nel 1987 e la Cooperativa Battista nel 1991. I membri di entrambi i gruppi originariamente identificati come Battisti del Sud, ma col tempo i gruppi "divennero nuove famiglie permanenti di Battisti".
doc-1848
La BBC Television è un servizio della British Broadcasting Corporation. La società, che dal 1927 opera nel Regno Unito ai sensi di una legge reale, produce programmi televisivi dal 1932, anche se l' inizio del suo regolare servizio di trasmissioni televisive risale al 2 novembre 1936.
doc-1849
I canali televisivi nazionali di TV BBC sono trasmessi senza pubblicità commerciale e rappresentano collettivamente oltre il 30% di tutti i canali televisivi britannici. I servizi sono finanziati da una licenza televisiva.
doc-1850
La BBC gestisce diverse reti televisive, stazioni televisive (anche se nel Regno Unito la distinzione tra i due termini è generalmente molto limitata) e servizi di programmazione collegati nel Regno Unito. Oltre ad essere un' emittente televisiva, la società produce in proprio un gran numero di programmi, classificandosi così come una delle più grandi società di produzione televisiva del mondo.
doc-1851
Baird Television Ltd. trasmise la prima trasmissione televisiva britannica, il 30 settembre 1929, dal suo studio di Long Acre, Londra, attraverso il trasmettitore della BBC a Londra, utilizzando il sistema elettromeccanico pionieristico di John Logie Baird. Questo sistema utilizzava un' immagine a scansione verticale di 30 linee - appena una risoluzione sufficiente per un primo piano di una persona e con una larghezza di banda sufficientemente bassa da utilizzare i trasmettitori radio esistenti. La trasmissione simultanea di suoni e immagini fu realizzata il 30 marzo 1930, utilizzando il nuovo trasmettitore gemello della BBC al Brookmans Park. Alla fine del 1930,30 minuti di programmi mattutini vennero trasmessi dal lunedì al venerdì e 30 minuti a mezzanotte il martedì e il venerdì, dopo che la radio della BBC era scesa in onda. Le trasmissioni di Baird attraverso la BBC sono proseguite fino al giugno 1932.
doc-1852
Il 22 agosto 1932 la BBC iniziò la sua regolare programmazione televisiva dal seminterrato di Broadcasting House, Londra, il 22 agosto 1932. Nel febbraio 1934 lo studio si trasferì in 16 sedi più grandi a Portland Place, Londra, nel febbraio 1934, e continuò a trasmettere le immagini a 30 linee, trasportate via telefono al trasmettitore a onde medie di Brookmans Park, fino all' 11 settembre 1935, data in cui i progressi nei sistemi televisivi completamente elettronici resero obsolete le trasmissioni elettromeccaniche.
doc-1853
Dopo una serie di test di trasmissione e trasmissioni speciali iniziati in agosto, le normali trasmissioni televisive della BBC riprendono ufficialmente il 1° ottobre 1936, a partire da un' ala convertita dell' Alexandra Palace di Londra, che ospitava due studios, vari negozi di scenografie, aree trucco, spogliatoi, uffici e il trasmettitore stesso, ora in onda sulla banda VHF. La televisione della BBC utilizzava inizialmente due sistemi, in settimane diverse: il sistema cinematografico intermedio Baird a 240 linee e il sistema Marconi-EMI a 405 linee, ciascuno dei quali faceva della BBC il primo servizio televisivo ad alta definizione al mondo, che trasmetteva dal lunedì al sabato dalle 15:00 alle 16:00 e dalle 21:00 alle 22:00.
doc-1854
I due sistemi dovevano funzionare in prova per sei mesi; i primi televisori sostenevano entrambe le risoluzioni. Tuttavia, il sistema Baird, che utilizzava una telecamera meccanica per la programmazione filmata e le videocamere di separazione delle immagini Farnsworth per la programmazione live, si rivelò troppo ingombrante e visivamente inferiore, e terminò con la chiusura (alle 22:00) di sabato 13 febbraio 1937. sei mesi.
doc-1855
Inizialmente, la portata della stazione era ufficialmente un raggio di 40 chilometri rispetto al trasmettitore dell' Alexandra Palace - in pratica, tuttavia, le trasmissioni potevano essere raccolte molto più lontano, e in un' occasione nel 1938 furono prese da ingegneri della RCA di New York, che stavano sperimentando un televisore britannico.
doc-1856
Le trasmissioni televisive a scansione meccanica a 30 linee di John Logie Baird iniziarono nel 1929, utilizzando il trasmettitore BBC di Londra, e nel 1930 venne trasmesso un programma regolare di programmi dall' antenna BBC di Brookmans Park. Il 2 agosto 1932 la produzione televisiva è stata trasformata dall' azienda Baird in quella che oggi è nota come BBC One e proseguita fino al settembre 1935. La televisione a scansione elettronica, programmata regolarmente, iniziava da Alexandra Palace a Londra il 2 novembre 1936, a poche centinaia di spettatori nelle immediate vicinanze. Il primo programma trasmesso - e quindi il primo in assoluto su un canale televisivo dedicato - è stato "Apertura del servizio televisivo della BBC" alle 15:00. La prima importante trasmissione fuori fu l' incoronazione del re Giorgio VI e della regina Elisabetta nel maggio 1937. Si stima che il servizio raggiungesse circa 25.000-40.000 abitazioni prima dello scoppio della seconda guerra mondiale, che causò la sospensione del servizio nel settembre 1939. Le trasmissioni VHF avrebbero fornito un radiofaro ideale per i bombardieri tedeschi che si trovavano a Londra, e gli ingegneri e i tecnici del servizio sarebbero stati necessari per lo sforzo bellico, in particolare il programma radar.
doc-1857
Il 1° settembre 1939, due giorni prima che il Regno Unito dichiarasse guerra alla Germania, la stazione era stata decollata con scarso preavviso; il governo temeva che le trasmissioni VHF fungessero da faro per gli aerei nemici che arrivavano a Londra. Inoltre, per lo sforzo bellico sarebbero necessari molti tecnici e ingegneri del servizio televisivo, in particolare per quanto riguarda il programma radar. L' ultimo programma trasmesso fu un cartone animato di Topolino, il Gala Premier (1933) di Topolino, che fu seguito da trasmissioni di test; questo resoconto confutava la memoria popolare secondo cui la trasmissione era sospesa prima della fine del cartone animato.
doc-1858
Secondo i dati della British Radio Manufacturers Association, 18.999 televisori erano stati prodotti dal 1936 al settembre 1939, quando la produzione fu interrotta dalla guerra.
doc-1859
BBC Televisione restituito il 7 giugno 1946 alle 15:00. Jasmine Bligh, uno degli annunciatori originali, ha fatto il primo annuncio dicendo:"Buon pomeriggio tutti. Come sei? Mi ricordi, Jasmine Bligh? Il cartone animato di Topolino del 1939 fu ripetuto venti minuti dopo. sorgente inaffidabile? Alexandra Palace è stata la sede del canale fino ai primi anni' 50, quando la maggior parte della produzione si trasferì nei nuovi Lime Grove Studios.
doc-1860
La copertura radiotelevisiva del dopoguerra fu estesa a Birmingham nel 1949 con l' apertura della stazione di trasmissione Sutton Coldfield, e a metà degli anni Cinquanta la maggior parte del paese fu coperto, trasmettendo un' immagine interlacciata di 405 linee su VHF.
doc-1861
Le trasmissioni televisive riprese da Palazzo Alexandra nel 1946. Il servizio televisivo della BBC (rinominato "BBC tv" nel 1960) ha mostrato la programmazione popolare, tra cui dramma, commedie, documentari, spettacoli di videogiochi e soap opera, coprendo una vasta gamma di generi e regolarmente gareggiato con ITV per diventare il canale con il più alto rating per quella settimana. Il canale introdusse anche lo show di fantascienza Doctor Who il 23 novembre 1963 - alle 17:16 - che divenne uno dei programmi televisivi più iconici e amati della Gran Bretagna.
doc-1862
BBC TV è stata ribattezzata BBC1 nel 1964, dopo il lancio di BBC2 (ora BBC Two), la terza stazione televisiva (ITV era la seconda) per il Regno Unito; il suo compito, quello di fornire più programmi di nicchia. Il 20 aprile 1964 il canale doveva essere lanciato sul mercato, ma è stato posticipato da una massiccia interruzione di corrente che ha colpito gran parte di Londra, causata da un incendio alla centrale elettrica di Battersea. Nel 2003 un tecnico della BBC ha riscoperto una videocassetta realizzata durante la serata di apertura. Alla fine il lancio è andato avanti la notte seguente, ospitato da Denis Tuohy in possesso di una candela. BBC2 è stato il primo canale britannico a utilizzare immagini UHF e 625 linee, dando una definizione più alta rispetto al sistema VHF 405 linea esistente.
doc-1863
Il 1° luglio 1967, la BBC Two è diventata il primo canale televisivo in Europa a trasmettere regolarmente a colori, utilizzando il sistema PAL della Germania occidentale ancora in uso, ma gradualmente sostituito dai sistemi digitali. (BBC One e ITV hanno iniziato simultaneamente 625 trasmissioni a colori il 15 novembre 1969). A differenza di altri canali terrestri, la BBC Two non dispone di una soap opera o di un notiziario standard, ma di una gamma di programmi destinati ad essere eclettici e diversificati (anche se se un programma ha un elevato indice di ascolto, alla fine viene spesso riposizionato su BBC One). Il diverso mandato della BBC2 ha permesso al suo primo controllore, Sir David Attenborough, di commissionare i primi documentari e serie documentarie pesanti come Civilisation, The Ascent of Man e Horizon.
doc-1864
Nel 1967 Tom e Jerry cartoni animati prima in onda su BBC One, con circa 2 episodi mostrati ogni sera alle 17.00, con occasionali proiezioni mattutine su CBBC. La BBC ha smesso di trasmettere il famoso duo di cartoni animati nel 2000.
doc-1865
David Attenborough è stato successivamente concesso un congedo sabbatico dal suo lavoro di controllore per lavorare con la BBC Natural History Unit, che esisteva dagli anni Cinquanta. Questa unità è ora famosa in tutto il mondo per la produzione di programmi di alta qualità con Attenborough come Life on Earth, The Private Life of Plants, The Blue Planet, The Life of Mammals, Planet Earth and Frozen Planet.
doc-1866
Variazioni nazionali e regionali si verificano anche all' interno della BBC One e della BBC Two. La BBC One dell' Inghilterra è suddivisa in quindici regioni (come il sud-ovest e l' est), che esistono principalmente per produrre programmi di notiziari locali, ma anche occasionalmente opt-out dalla rete per mostrare programmi di importanza locale (come i grandi eventi locali). Alle altre nazioni del Regno Unito (Galles, Scozia e Irlanda del Nord) è stata concessa una maggiore autonomia dalla rete inglese; ad esempio, i programmi sono per lo più introdotti dagli annunciatori locali, piuttosto che da quelli di Londra. BBC One e BBC Due programmi in altre nazioni del Regno Unito possono variare enormemente da BBC One e BBC Two in Inghilterra.
doc-1867
Programmi, come il programma "Give My Head Peace" (prodotto dalla BBC Irlanda del Nord) e la soap opera River City (prodotta dalla BBC Scozia) sono stati creati appositamente per soddisfare alcuni spettatori delle rispettive nazioni, che potrebbero aver trovato irrilevanti i programmi creati per il pubblico inglese. BBC Scotland produce programmi giornalieri per i suoi spettatori gaelici, tra cui l' attualità, la programmazione politica e per bambini, come il popolare Eòrpa e Dè a-nis? BBC Wales produce inoltre una grande quantità di programmi in lingua gallese per S4C, in particolare notiziari, programmi sportivi e altri programmi, in particolare la soap opera Pobol y Cwm ("People of the Valley"). Le nazioni britanniche producono anche una serie di programmi che vengono mostrati in tutto il Regno Unito, come la serie di commedie della BBC Scotland Chewin' the Fat e il talk show della BBC Northern Ireland Patrick Kielty Almost Live. Dare la mia pace testa.
doc-1868
La BBC è anche rinomata per la produzione di drammi in costume, come l' Orgoglio e il Pregiudizio di Jane Austen e drammi sociali contemporanei come i ragazzi del Blackstuff e i Nostri Amici del Nord. La BBC è stata sollecitata a commissionare un maggior numero di programmi a società di produzione britanniche indipendenti e, ai sensi della legge radiotelevisiva del 1990, è tenuta per legge ad approvvigionarsi per il 25% della sua produzione da tali società. Anche i programmi sono stati importati principalmente da paesi anglofoni: tra gli esempi degni di nota, anche se non più mostrati, ricordiamo i Simpson degli Stati Uniti e dei paesi vicini dell' Australia. A causa della disponibilità di programmi in inglese, pochi programmi necessitano di sottotitoli o doppiaggio a differenza di molti programmi televisivi europei.
doc-1869
La BBC ha inoltre introdotto Ceefax, il primo servizio di televideo, a partire dal 1974. Questo servizio consente ai telespettatori della BBC di visualizzare informazioni testuali come le ultime notizie sulla loro televisione. CEEFAX non ha compiuto un passaggio completo alla televisione digitale, sostituendosi al nuovo servizio interattivo BBCi.
doc-1870
Nel marzo 2003 la BBC ha annunciato che dalla fine di maggio 2003 (successivamente posticipata al 14 luglio) intendeva trasmettere tutti e otto i suoi canali televisivi nazionali (comprese le 15 varianti regionali della BBC 1) in chiaro dal satellite 2D Astra. Si stimava che questa mossa avrebbe consentito alla BBC di risparmiare 85 milioni di sterline nei prossimi cinque anni.
doc-1871
Mentre l'"impronta" del satellite Astra 2D era inferiore a quella di Astra 2A, da cui era stato precedentemente trasmesso criptato, ciò significava che gli spettatori con apparecchiature adeguate erano in grado di ricevere i canali della BBC "in chiaro" su gran parte dell' Europa occidentale. Di conseguenza, alcuni problemi relativi ai diritti d' autore hanno dovuto essere risolti con fornitori di programmi come gli studios di Hollywood e le organizzazioni sportive, che hanno espresso preoccupazione per le perdite di segnale non criptate. Ciò ha fatto sì che alcune trasmissioni non fossero disponibili sulla piattaforma Sky Digital, come la Scottish Premier League e la Scottish Cup football, mentre su altre piattaforme tali trasmissioni non sono state disturbate. Successivamente, in occasione del rinnovo dei contratti di diritti, il problema è stato risolto.
doc-1872
Il 5 luglio 2004 la BBC ha celebrato il cinquantesimo anniversario dei suoi notiziari televisivi (anche se aveva prodotto il Television Newsreel per diversi anni prima del 1954). L' evento è stato caratterizzato dall' uscita di un DVD, che ha messo in evidenza la copertura televisiva della BBC su eventi significativi di mezzo secolo, nonché i cambiamenti nel formato dei notiziari televisivi della BBC; dal formato delle newsel dei primi bollettini della BBC Television News, alle 24 ore di telegiornali disponibili in tutto il mondo nel 2004. È stata inoltre prodotta un' edizione speciale di Radio Times e una sezione speciale del sito web della BBC News Online. Nel 2005 la pionieristica serie televisiva della BBC Little Angels ha vinto il premio BAFTA. Little Angels è stato il primo reality parenting show e il suo episodio più famoso ha visto l' attrice gallese Jynine James provare a far fronte ai capricci del suo figlio di sei anni.
doc-1873
Il dipartimento della BBC Television, guidato da Jana Bennett, è stato assorbito in un nuovo gruppo molto più grande: la BBC Vision, alla fine del 2006. Il nuovo gruppo faceva parte di una più ampia ristrutturazione all' interno della BBC con l' avvio di nuovi sbocchi e tecnologie mediatiche.
doc-1874
Nel 2008 la BBC ha iniziato a sperimentare lo streaming in diretta di alcuni canali nel Regno Unito e nel novembre 2008 tutti i canali televisivi della BBC sono stati messi a disposizione per la visione online.
doc-1875
Nel febbraio 2016, è stato confermato dalla BBC Worldwide che Keeping Up Appearances è il programma televisivo più esportato della società, venduto quasi 1000 volte alle emittenti straniere.
doc-1876
I canali televisivi nazionali della BBC non diffondono pubblicità, bensì sono finanziati da un canone televisivo che i telespettatori sono tenuti a pagare annualmente. Ciò include i telespettatori che guardano i flussi in tempo reale dei canali della BBC online o tramite il loro telefono cellulare. I canali televisivi internazionali della BBC sono finanziati da pubblicità e abbonamenti.
doc-1877
Come divisione all' interno della BBC, Television è stata in precedenza conosciuta come BBC Vision per alcuni anni all' inizio del XXI secolo, fino a quando il suo nome è tornato alla televisione nel 2013. È responsabile della messa in servizio, produzione, programmazione e diffusione di tutti i programmi dei canali televisivi della BBC ed è guidata da Danny Cohen.
doc-1878
La BBC Japan è stata un canale di intrattenimento generale che ha operato tra il dicembre 2004 e l' aprile 2006. Ha cessato le attività dopo che il suo distributore giapponese si era piegato.
doc-1879
Il processo di fabbricazione della birra è noto come produzione di birra. Un edificio dedicato per la produzione di birra è chiamato birreria, anche se la birra può essere fatto in casa ed è stato per gran parte della sua storia. Un' impresa produttrice di birra si chiama birreria o impresa produttrice di birra. La birra fatta su scala nazionale per motivi non commerciali è classificata come "homebrewing" indipendentemente da dove viene prodotta, anche se la maggior parte della birra fatta in casa è fatta in casa. La birra da birra è soggetta alla legislazione e alla tassazione nei paesi sviluppati, che a partire dalla fine del XIX secolo limitavano in larga misura la produzione di birra ad un' operazione commerciale. Tuttavia, il governo del Regno Unito ha allentato la legislazione nel 1963, seguita dall' Australia nel 1972 e dagli Stati Uniti nel 1978, permettendo così ai casalinghi di diventare un hobby popolare.
doc-1880
Dopo l' ebollizione, il mosto di luppolo viene ora raffreddato, pronto per il lievito. In alcune birrerie, il mosto di luppolo può passare attraverso un luppolo, che è un piccolo tino riempito di luppolo, per aggiungere aromi aromatici di luppolo e fungere da filtro; ma di solito il mosto di luppolo viene semplicemente raffreddato per il fermentatore, dove viene aggiunto il lievito. Durante la fermentazione, il mosto di mosto diventa birra in un processo che richiede una settimana a mesi a seconda del tipo di lievito e la forza della birra. Oltre alla produzione di etanolo, il particolato fine sospeso nel mosto si deposita durante la fermentazione. Una volta completata la fermentazione, anche il lievito si deposita lasciando la birra limpida.
doc-1881
Quasi tutta la birra comprende il malto d' orzo come la maggior parte dell' amido. Questo perché il suo scafo fibroso rimane attaccato al grano durante la trebbiatura. Dopo il malto, l' orzo viene macinato, che infine rimuove lo scafo, rompendolo in grossi pezzi. Questi pezzi rimangono insieme alla granella durante il purè, e fungono da letto filtrante durante la sterilizzazione, quando il mosto dolce viene separato dal materiale insolubile. Possono essere utilizzati anche altri chicchi maltati e non maltati (compresi frumento, riso, avena, segala e meno frequentemente granturco e sorgo). Alcuni produttori di birra hanno prodotto birra senza glutine, prodotta con sorgo senza malto d' orzo, per coloro che non possono consumare cereali contenenti glutine come grano, orzo e segale.
doc-1882
Un microbirrificio, o fabbrica artigianale, produce una quantità limitata di birra. La quantità massima di birra che un birrificio può produrre ed essere ancora classificato come microbirrificio varia a seconda della regione e delle autorità, anche se di solito è di circa 15.000 barili (1,8 megalitri, 396 mila galloni imperiali o 475 mila galloni USA) all' anno. Un birwpub è un tipo di microbirrificio che incorpora un pub o altro locale alimentare. La più alta densità di birrerie al mondo, la maggior parte delle quali microbirrifici, esiste nella regione tedesca della Franconia, in particolare nel distretto dell' Alta Franconia, che conta circa 200 birrerie. Il birrificio benedettino Weihenstephan Brewery in Baviera, Germania, può risalire all' anno 768, come un documento di quell' anno si riferisce ad un luppolo in zona pagando una decima al monastero. Il birrificio è stato concesso in licenza dalla città di Freising nel 1040, ed è quindi il più antico birrificio di lavoro del mondo.
doc-1883
L' alcol nella birra deriva principalmente dal metabolismo degli zuccheri prodotti durante la fermentazione. La quantità di zuccheri fermentabili nel mosto e la varietà di lievito utilizzato per fermentare il mosto sono i fattori primari che determinano la quantità di alcol nella birra finale. A volte vengono aggiunti zuccheri fermentabili supplementari per aumentare il contenuto alcolico, e gli enzimi vengono spesso aggiunti al mosto di malto per alcuni tipi di birra (soprattutto birre "leggere") per convertire carboidrati più complessi (amidi) in zuccheri fermentabili. L' alcol è un sottoprodotto del metabolismo dei lieviti ed è tossico per il lievito; il lievito da birra tipico non può sopravvivere a concentrazioni di alcol superiori al 12% in volume. Temperature basse e tempi di fermentazione troppo ridotti riducono l' efficacia dei lieviti e di conseguenza il contenuto alcolico.
doc-1884
Le birre condizionate in barile sono birre non filtrate e non pastorizzate. Queste birre sono definite dall' organizzazione CAMRA "vera e propria ale". Tipicamente, quando una botte arriva in un pub, viene posizionata orizzontalmente su un telaio chiamato "stillage" che è progettato per tenerla stabile e ad angolo retto, e poi lasciata raffreddare a temperatura di cantina (tipicamente tra 11-13 °C o 52-55 °F), prima di essere picchiettata e centrata, un rubinetto viene fatto passare attraverso un tappo (di solito in gomma) sul fondo di una estremità, e una spiga dura o una spilla rigida. L' atto di stillaging e poi di sfiatare una birra in questo modo disturba tipicamente tutti i sedimenti, quindi deve essere lasciato per un periodo adeguato a "goccia" (chiarire) di nuovo, così come a condizione completa: questo periodo può richiedere ovunque da diverse ore a diversi giorni. A questo punto la birra è pronta per essere venduta, o tirata attraverso una linea di birra con pompa manuale, o semplicemente alimentata a gravità direttamente nel bicchiere.
doc-1885
La birra contiene alcol etilico, la stessa sostanza chimica presente nel vino e nell' acquavite distillata e come tale il consumo di birra ha effetti psicologici e fisiologici a breve termine sull' utilizzatore. Diverse concentrazioni di alcol nel corpo umano hanno effetti diversi su una persona. Gli effetti dell' alcol dipendono dalla quantità di alcol che un individuo ha bevuto, dalla percentuale di alcol nella birra e dal lasso di tempo in cui ha avuto luogo il consumo, dalla quantità di cibo consumato e dal fatto che un individuo abbia preso altre prescrizioni, farmaci da banco o da strada, tra gli altri fattori. Bere abbastanza da causare una concentrazione di alcol nel sangue (BAC) dello 0,03%-0,12% tipicamente causa un miglioramento generale dell' umore e possibile euforia, maggiore fiducia in se stessi e socievolezza, diminuzione dell' ansia, un aspetto rosso vampato in faccia e compromessa capacità di giudizio e coordinazione muscolare fine. Un CCB compreso tra 0,09% e 0,25% causa letargia, sedazione, problemi di equilibrio e visione offuscata. Un CCB compreso tra lo 0,18% e lo 0,30% provoca profonda confusione, alterazione del parlato (ad es. il parlato soffocato), sbalorditivo, vertigini e vomito. Una CCB da 0,25% a 0,40% causa stupore, incoscienza, amnesia anterograda, vomito (morte può verificarsi a causa dell' inalazione di vomito (aspirazione polmonare) durante la depressione inconscia e respiratoria (potenzialmente letale). Una CCB da 0,35% a 0,80% provoca coma (inconsapevolezza), depressione respiratoria pericolosa per la vita ed eventualmente avvelenamento mortale da alcool.
doc-1886
La birra è venduta in bottiglie e lattine; può essere disponibile anche alla spina, in particolare in pub e bar. L' industria della birra è un' attività globale, costituita da diverse società multinazionali dominanti e da migliaia di piccoli produttori che vanno dai birrifici ai birrifici regionali. La forza della birra è di solito intorno al 4% al 6% di alcol in volume (abv), anche se può variare tra lo 0,5% e il 20%, con alcune birrerie creando esempi di 40% abv e superiore. La birra fa parte della cultura delle nazioni che bevono birra ed è associata a tradizioni sociali come le feste della birra, così come una ricca cultura pub che coinvolgono attività come il crawling pub, e giochi di pub come il bar biliardo.
doc-1887
La birra è composta principalmente da acqua. Le regioni hanno un' acqua con diversi componenti minerali; di conseguenza, regioni diverse erano originariamente più adatte a produrre certi tipi di birra, dando loro un carattere regionale. Per esempio, Dublino ha acqua dura bene adatta a fare stout, come Guinness; mentre la regione di Plze ha acqua dolce ben adatta a fare Pilsner (pale lager), come Pilsner Urquell. Le acque di Burton in Inghilterra contengono gesso, il che favorisce la produzione di birra pallida a tal punto che i produttori di birrai di alici pallide aggiungeranno gesso all' acqua locale in un processo noto come Burtonisation.
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Nel 1516, Guglielmo IV, duca di Baviera, adottò il Reinheitsgebot (legge sulla purezza), forse il più antico regolamento di qualità alimentare ancora in uso nel XXI secolo, secondo il quale gli unici ingredienti consentiti della birra sono l' acqua, il luppolo e il malto d' orzo. La birra prodotta prima della Rivoluzione Industriale continuò ad essere prodotta e venduta su scala nazionale, anche se nel VII secolo d. C. la birra veniva prodotta e venduta anche dai monasteri europei.
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Il luppolo contiene diverse caratteristiche che i birrai desiderano nella birra. Il luppolo apporta un sapore amaro che equilibra la dolcezza del malto; l' amaro delle birre si misura sulla scala delle Unità Internazionali di Amarezza. Il luppolo contribuisce alla birra con aromi e sapori floreali, agrumi ed erbe aromatiche. Il luppolo ha un effetto antibiotico che favorisce l' attività del lievito di birra rispetto ai microrganismi meno desiderabili e favorisce la "ritenzione della testa", il tempo che una testa espansa creata dalla carbonatazione durerà. L' acidità del luppolo è un conservante.
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La prima fase, in cui il mosto viene preparato mescolando la fonte di amido (normalmente l' orzo maltato) con acqua calda, è detta "purhing". L' acqua calda (detta "liquore" in termini di produzione di birra) viene mescolata con malto o malto tritato (detto "grist") in una miscela di mosto. Il processo di schiacciamento richiede da 1 a 2 ore circa, durante le quali gli amidi vengono convertiti in zuccheri e il mosto dolce viene sgocciolato dai chicchi. I chicchi vengono ora lavati in un processo noto come "spargimento". Questo lavaggio permette al birrificio di raccogliere la maggior parte possibile del liquido fermentabile dai chicchi. Il processo di filtrazione del grano esaurito dal mosto e dall' acqua corrente è chiamato separazione del mosto. Il processo tradizionale per la separazione del mosto di mosto è la sterilizzazione, in cui il letto di grano stesso funge da mezzo filtrante. Alcune birrerie moderne preferiscono l' uso di telai filtranti che consentono una macinazione più fine.
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Gli ingredienti di base della birra sono l' acqua; una fonte di amido, come l' orzo maltato, capace di essere saccarificato (convertito in zuccheri) e poi fermentato (convertito in etanolo e anidride carbonica); un lievito di birra per produrre la fermentazione; e un aroma come il luppolo. Può essere utilizzato un miscuglio di fonti di amido, con una fonte secondaria di amido, come il granturco, il riso o lo zucchero, spesso definito come additivo, soprattutto se utilizzato come sostituto a basso costo per l' orzo maltato. Fonti di amido meno diffuse sono il miglio, sorgo e radice di manioca in Africa, la patata in Brasile e l' agave in Messico, tra gli altri. La quantità di ogni fonte di amido in una ricetta di birra è chiamato collettivamente la fattura del grano.
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La prima menzione storica dell' uso del luppolo nella birra risale all' 822 d. C. nelle regole del monastero scritte da Adalhard il Vecchio, noto anche come Adalardo di Corbie, sebbene la data normalmente indicata per la coltivazione diffusa del luppolo nella birra sia del XIII secolo. Prima del XIII secolo, e fino al XVI secolo, nel corso del quale il luppolo assunse il ruolo di aroma dominante, la birra veniva aromatizzata con altre piante; per esempio, grani di paradiso o alehoof.
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Stout e facchino sono birre scure prodotte utilizzando malti arrostiti o orzo arrosto, e tipicamente preparate con lieviti a fermentazione lenta. Ci sono una serie di varianti tra cui il porticciolo baltico, stout secco e stout imperiale. Il nome Porter è stato usato per la prima volta nel 1721 per descrivere una birra marrone scuro popolare con i portatori di strada e fiume di Londra. Questa stessa birra divenne in seguito anche conosciuto come stout, anche se la parola stout era stato usato già nel 1677. La storia e lo sviluppo di stout e facchino si intrecciano.
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Molte birre sono vendute in lattine, anche se la proporzione varia notevolmente da un paese all' altro. In Svezia nel 2001 il 63,9% della birra è stato venduto in lattine. La gente o bere dalla lattina o versare la birra in un bicchiere. Una tecnologia sviluppata da Crown Holdings per la Coppa del Mondo FIFA 2010 è la lattina "full aperture", così chiamata perché l' intero coperchio viene rimosso durante il processo di apertura, trasformando la lattina in una tazza da bere. Le lattine proteggono la birra dalla luce (evitando così la birra "sfregata") e hanno un sigillo meno incline a fuoriuscire nel tempo rispetto alle bottiglie. Le lattine sono state inizialmente considerate come un' innovazione tecnologica per mantenere la qualità di una birra, poi sono diventate comunemente associate a birre meno costose e prodotte in serie, anche se la qualità dello stoccaggio in lattine è molto simile a quella delle bottiglie. Le bottiglie di plastica (PET) sono utilizzate da alcune birrerie.
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Il prodotto che si afferma essere la birra più forte prodotta è Schorschbräu 2011 Schorschbock 57 con il 57,5%. E' stato preceduto da The End of History, una birra belga al 55% prodotta da BrewDog nel 2010. La stessa società aveva in precedenza fatto Sink The Bismarck, un IPA 41% abv e Tactical Nuclear Penguin, un 32% abv Imperial stout. Ognuna di queste birre sono prodotte con il metodo dell' eisbock del congelamento frazionario, in cui una birra forte è parzialmente congelata e il ghiaccio viene ripetutamente rimosso, fino a raggiungere la resistenza desiderata, un processo che può classificare il prodotto come acquavite piuttosto che come birra. Il birrificio tedesco Schorschbräu Schorschbock, un eisbock al 31% e Hair of the Dog's Dave, un vino d' orzo al 29% prodotto nel 1994, utilizzava lo stesso metodo di congelamento frazionario. Una miscela di birra con whisky al 60% abv è stata scherzosamente dichiarata la birra più forte da una birreria olandese nel luglio 2010.
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La maggior parte delle birre viene eliminata dal lievito mediante filtrazione quando confezionata in bottiglie e lattine. Tuttavia, le birre condizionate in bottiglia trattengono un po' di lievito, sia non filtrandolo, sia filtrandolo e quindi riseminato con lievito fresco. Di solito si consiglia di versare la birra lentamente, lasciando i sedimenti di lievito sul fondo della bottiglia. Tuttavia, alcuni bevitori preferiscono versare nel lievito; questa pratica è consueta con le birre di grano. In genere, quando si serve una birra di grano hefeweizen, il 90% del contenuto viene versato e il resto viene rotto per sospendere il sedimento prima di versarlo nel bicchiere. In alternativa, il flacone può essere invertito prima dell' apertura. Le bottiglie di vetro sono sempre utilizzate per le birre condizionate in bottiglia.
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Si ritiene che l' eccesso di alimentazione e la mancanza di tono muscolare è la causa principale di una pancia di birra, piuttosto che il consumo di birra. Uno studio del 2004, tuttavia, ha riscontrato un legame tra abbuffata e pancetta di birra. Ma con la maggior parte dei consumi eccessivi, è più un problema di esercizio fisico improprio e consumo eccessivo di carboidrati che il prodotto stesso. Diversi libri di dieta citano la birra come avente un indice glicemico indesiderabilmente alto di 110, lo stesso come maltosio; tuttavia, il maltosio nella birra subisce il metabolismo di lievito durante la fermentazione in modo che la birra consiste principalmente di acqua, oli di luppolo e solo tracce di zuccheri, compreso il maltosio.
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In tutto il mondo, ci sono molte bevande tradizionali e antiche a base di amido classificata come birra. In Africa, ci sono varie birre etniche di sorgo o miglio, come Oshikundu in Namibia e Tella in Etiopia. Il Kirghizistan ha anche una birra a base di miglio; si tratta di una bevanda a basso contenuto alcolico, un po' porridge, chiamata "Bozo". Anche Bhutan, Nepal, Tibet e Sikkim usano miglio a Chhaang, una popolare bevanda semifermentata a base di riso/millo nell' Himalaya orientale. Più a est in Cina si trovano Huangjiu Huangjiu e Choujiu tradizionali bevande a base di riso legate alla birra.
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Le prime prove chimiche conosciute di birra d' orzo risalgono a circa 3500-3100 aC dal sito di Godin Tepe nei monti Zagros dell' Iran occidentale. Alcuni dei primi scritti sumerici contengono riferimenti alla birra; esempi includono una preghiera alla dea Ninkasi, conosciuta come "L' Inno a Ninkasi", che serviva sia come preghiera sia come metodo per ricordare la ricetta della birra in una cultura con pochi alfabeti, e gli antichi consigli (Fill your ventre). Giorno e notte fanno allegria) a Gilgamesh, registrato nell' Epic di Gilgamesh, dalla moglia-birra Siduri può, almeno in parte, aver fatto riferimento al consumo di birra. Le tavolette Ebla, scoperte nel 1974 a Ebla, in Siria, mostrano che la birra fu prodotta nella città nel 2500 aC. Una bevanda fermentata utilizzando riso e frutta è stata prodotta in Cina intorno al 7000 aC. A differenza del sake, la muffa non veniva utilizzata per saccharificare il riso (fermentazione amilolitica); probabilmente il riso veniva preparato per la fermentazione mediante masticazione o malto.