Ingredients
stringlengths 24
1.43k
| Loves
int64 0
939
| URL
stringlengths 41
185
| Category
stringclasses 8
values | Total Ingredients
int64 1
77
| Ingredients Cleaned
stringlengths 11
893
| Total Steps
int64 1
26
| text
stringlengths 75
5.48k
| __index_level_0__
int64 0
14.9k
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
6 dada ayam--1 bawang putih--3 bawang merah--2 butir kemiri--Jahe--1 jari Kunyit--Sereh 1,daun salam,lengkuas--1 lembar daun jeruk--secukupnya Garam, gula pasir,royko--Minyak goreng-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4448117-ayam-goreng-bumbu-kuning | ayam | 10 | dada ayam , bawang putih , bawang merah , kemiri , jahe , kunyit , serai , daun salam , lengkuas , daun jeruk , garam , gula pasir , royko , minyak goreng | 2 | ###Makanan :ayam goreng bumbu kuning ###Langkah :1) Haluskan smua bumbu.kecuali sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk(di geprek)...tumis bumbu halus smpai wangi lalu masukan yang di geprek smpai mtang.lalu masukan ayam dgan air sampai ayam terendam..masak hingga bumbu meresap n menyusut..lalu tiriskan & goreng dgn api kecil smpai kecoklatan...
2) Selamat mencoba.. | 400 |
400 gr ayam fillet potong--3 siung bawang putih cincang halus--1 bawang bombay potong memanjang--1 sdt gula pasir--1 sdt garam--1/2 sdt kaldu jamur--1/2 sdt lada bubuk--1 sdm mentega untuk menumis--1 sdm wijen sangrai untuk taburan--1 sdm maizena + air--Bahan rendaman--4 sdm saus teriyaki--3 sdm kecap manis--3 sdm saus tiram--1 sdm kecap asin kikoman--1 sdm kecap asin angsa--1/2 sdt kaldu bubuk--2 cm jahe geprek--1 sdm minyak wijen-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4448281-ayam-teriyaki | ayam | 19 | ayam fillet potong , bawang putih cincang halus , bawang bombai potong memanjang , gula pasir , garam , kaldu jamur , lada , mentega menumis , wijen taburan , maizena + air , rendaman , saus teriyaki , kecap manis , saus tiram , kecap asin kikoman , kecap asin angsa , kaldu bubuk , jahe , minyak wijen | 5 | ###Makanan :ayam teriyaki ###Langkah :1) Rendam ayam dengan bumbu rendaman minimal 30 menit (boleh semalaman) di kulkas.
2) Tumis mentega masukkan bawang putih lalu masukkan seluruh ayam dan bumbu rendamannya. Masak dengan api besar hingga berubah warna.
3) Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air biarkan mendidih. Cicipi. Kalau mau lebih coklat tambahkan kecap manis.
4) Masukkan bawang bombay aduk2 hingga bawang layu.
5) Masak hingga ayam matang. Sajikan di piring dan taburi dengan wijen. | 401 |
1 kg Daging Ayam--1/2 pcs Bawang Bombay--2 pcs Bawang putih--5 sdm Kecap manis--3 sdm Kecap Inggris--3 sdm Margarin / mentega--2 pcs Jeruk limo (air)--secukupnya Garam--1/2 pcs Jeruk nipis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4447413-ayam-goreng-mentega | ayam | 9 | daging ayam , bawang bombai , bawang putih , kecap manis , kecap inggris , margarin mentega , jeruk limo air , garam , jeruk nipis | 6 | ###Makanan :ayam goreng mentega ###Langkah :1) Bumbui terlebih dahulu daging ayam dengan garam dan air jeruk nipis.diamkan selama 15 menit agar meresap bumbu nya.sisihkan
2) Setelah itu,goreng ayam sampai matang dan kecoklatan.
3) Setelah matang semua ayam goreng nya,panaskan pan/wajan,lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombay yang sudah di potong memanjang dan bawang putih.(saya tidak memakai bawang bombay karena orang rumah kurang suka,jadi saya skip) tumis hingga layu,kemudian masukkan kecap manis dan kecap inggris.aduk aduk hingga rata.
4) Masukkan ayam yang sudah di goreng,kemudian aduk agar merata saus nya ke daging ayam.
5) Terakhir,tambahkan air jeruk limo ke daging ayam nya.aduk kembali.
6) Terima kasih dan selamat mencoba | 402 |
1/4 jamur kancing hitam--1/4 paha ayam ambil dagingnya potong sesuai selera--1 tangkai brokoli potong sesuai selera--2 tangkai daun bawang potong menyerong--1/2 bawang Bombay potong lebar--2 bawang putih cincang halus--1 sdm kecap asin--1 sdm kecap manis--1 sdm saus tiram--1 sdt kecap wijen--Sejumput garam--1/2 sdt Kaldu bubuk jamur--2 sendok minyak untuk menumis-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4448272-tumis-jamur-ayam | ayam | 13 | jamur kancing hitam , paha ayam ambil dagingnya potong , tangkai brokoli potong , tangkai daun bawang potong menyerong , bawang bombai potong lebar , bawang putih cincang halus , kecap asin , kecap manis , saus tiram , kecap wijen , sejumput garam , kaldu bubuk jamur , minyak menumis | 4 | ###Makanan :tumis jamur ayam ###Langkah :1) Potong potong semua sayuran cuci bersih
2) Potongan paha ayam dicampur kecap asin kecap manis saus tiram kecap wijen diamkan 15 menit
3) Tumis bawang putih yg sudah dicincang, bawang Bombay, masukan paha yg sudah dimarinase, sampai matang masukkan sayur sayurannya.
4) Cek rasa, bisa dihidangkan. | 403 |
1 Ekor Ayam Kampung (Potong 12)--6 Buah Tomat Hijau--10 Siung Bawang Merah--10 Siung Bawang Putih--10 Cabai Merah--10 Cabai Rawit Merah--2 Lembar Daun Salam--2 Lembar Daun Jeruk--2 Ruas Lengkoas--2 Ruas Jahe--1 Batang Sereh--Penyedap Rasa--1 Bks Santen (Kara)--1 1/2 Gelas Air--Daun Pisang-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/1882098-ayam-garang-asem | ayam | 15 | ayam kampung potong , tomat hijau , bawang merah , bawang putih , cabai merah , cabai rawit merah , daun salam , daun jeruk , lengkoas , jahe , serai , penyedap , santen kara , air , daun pisang | 6 | ###Makanan :ayam garang asem ###Langkah :1) Cuci ayam sampai bersih, dan tiriskan. Lalu taburi dengan Garam + Jeruk (Cuka) diamkan selama 10 menit biar gak bau amis
2) Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Dan tomat hijau di potong menjadi 4 bagian. Lalu untuk lengkoas, jahe dan sereh di geprek saja.
3) Masukan ke dalam wadah, Ayam dan seluruh bumbu. Tapi sebelum di masukin, wadah di lapisi daun pisang dulu kemudian plastik kiloan (gunanya agar nanti air tidak tembus ke bawah) dan di lapisin lagi daun pisang (gunanya biar aroma makin mantap hehehe)
4) Setelah semua di masukan ke dalam wadah.. baru lah tuangkan santen di tambahkan 1 1/2 Gelas air serta di tambahkan penyedap rasa (kalau saya 2sdt masako rasa ayam, tapi sesuai selera yaa) jangan lupa di aduk biar bumbu semua meresap ke ayamnya (aduk pelan pelan aja)
5) Sesudah itu tutup kembali wadah dengan menggunakan daun pisang daaaaaaan kukus deh selama 60 menit.
6) Tadaaaaaaa jadi deeeeeehh.... makannya pake nasi panas + kerupuk hehehehehe | 404 |
1/4 kulit ayam--2 bawang bombay--Bumbu yang dihaluskan :--5 bawang putih--3 bawang merah--1/2 sdm merica--secukupnya Garam--secukupnya Motto--secukupnya Gula--2 batang daun bawang--1 batang daun sledri--2 buah tomat-- | 16 | https://cookpad.com/id/resep/4447870-sup-kulit-ayam | ayam | 12 | kulit ayam , bawang bombai , bumbu dihaluskan , bawang putih , bawang merah , merica , garam , motto , gula , batang daun bawang , batang daun sledri , tomat | 7 | ###Makanan :sup kulit ayam ###Langkah :1) Cuci kulit ayam n potong potong kulit ayam sesuai selera
2) Haluskan bawang merah, bawang putih n merica,potong bawang bombay
3) Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay setelah itu beri garam, motto, kaldu bubuk n gula aduk rata beri sedikit air
4) Rebus kulit ayam hingga matang, setelah itu masukkan wortel, kentang, tomat n daun bawang, daun sledri, n masukkan bumbu yang ditumis aduk rata
5) Setelah matang angkat kemangkok
6) Siap dihidangnkan
7) Selamat mencoba | 405 |
1 kg ayam potong 12--1 batang sereh geprek--Haluskan 👇--10 siung bawang putih--2 ruas besar kunyit--1 ruas jahe--2 ruas lengkuas (boleh diparut dulu)--1/2 sdt ketumbar--350 ml air--Secukupnya garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4445918-ayam-goreng-lengkuas | ayam | 10 | ayam potong , serai geprek , haluskan , bawang putih , kunyit , jahe , lengkuas , ketumbar , air , garam | 5 | ###Makanan :ayam goreng lengkuas ###Langkah :1) Cuci bersih ayam lalu taruh dibelanga, nyalakan kompor dengan api kecil cenderung sedang
2) Tambahkan batang sereh dan bumbu halus sambil diaduk sekitar 5 menit hingga bumbu agak meresap
3) Tambahkan air,masak dengan api kecil hingga air habis
4) Goreng ayam, sisa bumbu bisa digoreng dg sedikit minyak biar lebih sehat
5) Selamat memasak mommies | 406 |
250 gr ayam cincang--75 gr keju cheddar--1 bh wortel besar--5 sdm tepung terigu (adonan)--1 sdm tepung terigu (celupan)--4 sdm tepung tapioka--5 siung bawang putih--2 butir telur--Secukupnya gula pasir--Secukupnya garam--Secukupnya kaldu sapi (non msg buatan)--Secukupnya tepung roti-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4447715-nugget-ayam-keju-wortel | ayam | 12 | ayam cincang , keju cheddar , wortel , tepung terigu adonan , tepung terigu celupan , tepung tapioka , bawang putih , telur , gula pasir , garam , kaldu sapi non msg buatan , tepung roti | 7 | ###Makanan :nugget ayam keju wortel ###Langkah :1) Siapkan daging ayam cincang pada wadah, masukan parutan keju, parutan wortel, bawang putih halus, garam, gula, kaldu, 1 butir telur, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk aduk. Cek rasa
2) Oleskan mentega pada mangkok alumunium
3) Masukan adonan ke mangkok alumuniun dan kukus selama 25 menit. Tes dengan garpu kematangannya.
4) Setelah dikukus, tunggu dingin, dan potong sesuai selera.
5) Bahan celupan (1 butir telur, 1sdm tepung terigu, garam secukupnya)
6) Masukan potongan nugget ke bahan celupan, kemudian guling2 di tepung roti, simpan di wadah tertutup, masukan freezer
7) Goreng dan sajikan selagi hangat. | 407 |
250 gr ayam dada kukus--1 ikat kacang panjang potong² kukus--1/2 bh kelapa bakar--🌻Penglengkap--1 bh Jeruk limau--Bawang goreng + cabe (sambel embe)--65 ml Santan Kara--2 lbr Daun Salam--1 btg Serai--Bubuk merica--🌻Bumbu Halus--4 bh Bawang Merah--2 bh Bawang Putih--1/2 cm Kunyit--3 cm Kencur--1 bh Kemiri--1 cm Jahe--1 cm Lengkuas--1 sdt ketumbar--1 sdt Garam-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4447895-lawar-ayam-sayur-kacang | ayam | 20 | ayam dada kukus , kacang panjang potong² kukus , kelapa bakar , penglengkap , jeruk limau , bawang goreng + cabe sambel embe , santan kara , daun salam , serai , bubuk merica , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kunyit , kencur , kemiri , jahe , lengkuas , ketumbar , garam | 14 | ###Makanan :lawar ayam sayur kacang ###Langkah :1) Cuci ayam kemudian kukus (ayam broiler) kalo pake ayam kampung lebih enak tapi harus di rebus ayam nya
2) Potong2 sayur kemudian cuci dan kukus bersamaan dengan ayam
3) Panggang kelapa atau bisa juga di skip
4) Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam sampai harum
5) Tambah santan dan air sedikit (kalo ayamnya direbus bisa pakai kaldu ayamnya)
6) Cek rasa apabila kurang bs tambah garam dan merica (ini penyedap alami yang sering aku pake)
7) Cek sayur dengan cara mengambil sedikit potongan sayur dan mencobanya, tekstur yang agak renyah bikin lawar lebih bagus biasanya
8) Cek ayam dengan tusuk garpu, apabila gampang menusuknya berarti sudah matang (ayam broiler lebih cepat matang dari ayam kampung)
9) Angkat dan inginkan ayam dan sayur
10) Suir² ayam
11) Parut kelapa (agak diperas sedikit supaya keluar santannya) campur sayur, ayam, bumbu, bawang goreng
12) Cek rasa, apabila kurang bisa ditambah bumbunya lagi
13) Setelah dirasa pas, peras jerut limau sebagian saja
14) Nb apabila suka pedas saat membuat sambal EMBE bisa menambahkan cabai lebih banyak | 408 |
1/2 ekor ayam dipotong potong--4 btr bawang merah--3 btr bawang putih--1/2 sdt ketumbar--3 cm kunyit--1 ruas jahe--3 ruas lengkuas diparut--3 btr kemiri--secukupnya Garam, gula--Daun serai--Daun salam (saya ga pakai)--secukupnya Air-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4447838-ayam-goreng-kremes-bumbu-lengkuas | ayam | 12 | ayam dipotong potong , bawang merah , bawang putih , ketumbar , kunyit , jahe , lengkuas , kemiri , garam , gula , daun serai , daun salam ga , air | 7 | ###Makanan :ayam goreng kremes bumbu lengkuas ###Langkah :1) Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri. Masukkan gula dan garam.
2) Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun serai, dan parutan lengkuas sampai wangi, tambahkan air.
3) Masukkan potongan ayam ke bumbu yang sudah ditumis
4) Ungkep ayam sampai air rebusan menyusut dan bumbu meresap.
5) Tiriskan ayam, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
6) Goreng bumbu sisa rebusan ayam untuk kremesannya.
7) Ayam siap disajikan | 409 |
1 ekor ayam potong 20--1/4 Jengkol--4 bj Cabe rawit--1/4 Cabe kriting--10 bj Bawang merah--8 bj Bawang merah--1 cm Jahe--1 cm Lengkuas--10 bj Daun jeruk--5 bj Daun salam--2 bj Jeruk mipis--Kemanggi 3runtuy--2 bj Tomat merah--2 bj Tomat hijau--2 btg Daun bawang--5 bj Kemiri--2 btg Sereh-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4447818-ayam-rica2-kemanggi-mix-jengkol | ayam | 17 | ayam potong , jengkol , bj cabe rawit , cabe kriting , bj bawang merah , bj bawang merah , jahe , lengkuas , bj daun jeruk , bj daun salam , bj jeruk mipis , kemanggi runtuy , bj tomat merah , bj tomat hijau , btg daun bawang , bj kemiri , serai | 13 | ###Makanan :ayam rica kemanggi mix jengkol ###Langkah :1) Bersihkan ayam nya lalu rendam pk jeruk mipis sm garam secukupnya
2) Jengkolnya di godok ampe empuk
3) Siapkan bumbu blender cabe kriting jahe lengkuas bawang putih bawang merah kemiri tomat
4) Setelah blender baru campur sereh daun jeruk sm daun salam nya
5) Cuci bersih kemanggi nya lalu ambil daunya aja
6) Iris tomat hijaunya
7) Cabe rawitnya utuh
8) Siapkan minyak panas lalu tumis tomat sm cabe rawinya ampe agak layu
9) Lalu tuang bumbu blendernya aduk rata ampe harum kasi air 250ml
10) Kasi garam gula ladaku magic ku kunyit bubuk ketumbar bubuk secukupnya sesuai selera
11) Lalu masukan ayam yg sdh direndam td lalu diamkan ampe empuk bersm aan jengkolnya jgn lupa di kupas jengkolnya aduk rata
12) Diamkan kurleb 1stengahjam ampe empuk ayam sm jengkolnya
13) Cicipi seblm di hidangkan. Selamat mencoba 🤗 | 410 |
1 dada ayam utuh--3 bh bawang merah--2 bh bawang putih--3 bh kemiri--1 bh Bawang bombay, iris--1 lembar daun salam--Seruas jari laos--Gula dan garam--Lada--1 sdm Kecap manis--2 sdm mentega--1 sdt saos tiram--1 sdm saus sambal--2 sdm gula pasir-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4447692-ayam-goreng-mentega | ayam | 14 | dada ayam utuh , bawang merah , bawang putih , kemiri , bawang bombai , daun salam , laos , gula garam , lada , kecap manis , mentega , saos tiram , saus sambal , gula pasir | 6 | ###Makanan :ayam goreng mentega ###Langkah :1) Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Rebus ayam sekitar 15 menit dengan air secukupnya dan laos, daun salam, saya tambahkan garam supaya gurih.
2) Goreng sebentar ayam yg telah direbus tadi, setelah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3) Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemiri
4) Tumis bumbu halus dengan mentega, saya tambahkan minyak goreng secukupnya
5) Setelah tumisan bumbu harum, masukkan gula, kecap, Saos tiram, lada, dan garam secukupnya. Lalu masukkan irisan bawang bombay. Tambahkan sekitar 3 sdm kaldu rebusan ayam. Aduk2.
6) Terakhir masukkan ayam goreng, aduk rata dan tunggu sekitar 3 menit. Selesai. | 411 |
Dada ayam fillet (saya hanya bikin 2 slice)--2 siung bawang putih (dihaluskan)--Bubuk ladaku (sesuai selera)--secukupnya Garam--secukupnya Tepung panir--2 sdm Tepung bumbu--3 sdm Tepung terigu--1 butir Telur-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4447620-chicken-katsu | ayam | 8 | dada ayam fillet bikin slice , bawang putih dihaluskan , bubuk ladaku , garam , tepung panir , tepung bumbu , tepung terigu , telur | 8 | ###Makanan :chicken katsu ###Langkah :1) Bersihkan ayam yg sudah di fillet dan campurkan dengan bawang putih, garam, ladaku bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2) Campur tepung bumbu dan tepung terigu.
3) Masukan ayam ke dalam tepung
4) Celupkan ke dalam telur, dan masukan lagi ke dalam tepung
5) Masukan lagi ke dalam telur
6) Masukan ke dalam tepung panir dan pastikan seluruh ayam sudah tertutupi.
7) Panaskan minyak... Ayam siap digoreng. Gunakan api kecil agar bagian dalam matang. Untuk hasil lebih baik, diamkan sementara di dlm kulkas agar tepung panir lebih lengket.
8) Hidangkan dengan saos dan mayonais atau salad. Selamat menikmati | 412 |
1 ons daging dada ayam--6 sdm tepung tapioka/kanji--3 sdm maizena--1 butir telur--5 siung bawang putih--1/2 bungkus royco ayam--1 sdm gula--50 ml air es--secukupnya Minyak-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4447697-sempol-ayam | ayam | 9 | daging dada ayam , tepung tapioka kanji , maizena , telur , bawang putih , royco ayam , gula , air es , minyak | 6 | ###Makanan :sempol ayam ###Langkah :1) Blender semua bahan kecuali tepung tapioka, maizena, dan minyak hingga halus.
2) Masukkan tepung tapioka dan maizena, aduk hingga rata dan agak kalis
3) Balur telapak tangan dengan minyak goreng, ambil adonan kemudian lilitkan di tusuk sate
4) Rebus di air yang mendidih hingga matang (15 menit)
5) Goreng sempol dengan kocokan telur hingga matang
6) Sempol ayam siap disajikan | 413 |
1 ekor ayam (lebih enak ayam kampung)--Bumbu :--100 ml kaldu--2 sdm kecap asin--2 siung bawang putih cincang--1 sdm saus tiram--1/2 sdm minyak wijen (sy skip)--Sedikit gula-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4447599-ayam-rebus-bak-cam-kee | ayam | 8 | ayam enak ayam kampung , bumbu , kaldu , kecap asin , bawang putih cincang , saus tiram , minyak wijen , gula | 4 | ###Makanan :ayam rebus ( bak cam kee ) ###Langkah :1) Potong ayam jd 4,rebus lalu suwir2
2) Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih sampai kecoklatan sisihkan.
3) Pakai panci bekas goreng bawang putih td masukan kaldu, kecap asin, saus tiram, gula, koreksi rasa.
4) Tata ayam di piring siram dgn bumbu dan bawang putih goreng. | 414 |
1 ekor ayam pejantan (boleh ganti ayam potong)--1/4 kg ati rempelo ayam--1-2 sdm kecap manis--1/2 buah jeruk limau buang bijinya--bumbu halus--13 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi)--2 buah cabai merah besar--1 buah tomat ukuran kecil--2 siung bawang putih--1/2 sdt terasi yang sudah dibakar--secukupnya Garam, gula-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4447734-plecingan-ayam-mix-ati-rempelo | ayam | 11 | ayam pejantan ganti ayam potong , ati rempelo ayam , kecap manis , jeruk limau buang bijinya , bumbu halus , cabai rawit ditambah dikurangi , cabai merah , tomat , bawang putih , terasi dibakar , garam , gula | 8 | ###Makanan :plecingan ayam mix ati rempelo ###Langkah :1) Rebus ayam pejantan dan ati rempelo, kemudian goreng hingga kecoklatan, sisihkan (TIPS: tutup wajan ketika menggoreng ati rempelo agar tidak terkena percikan minyak)
2) Haluskan semua bumbu dan gula pasir, saya pakai cobek, bisa juga pakai blender
3) Panaskan wajan/teflon, tumis bumbu halus hingga wangi
4) Jika bumbu sudah wangi dan agak menyusut tambahkan air secukupnya
5) Tumis lagi bumbu hingga air menyusut, masukan ayam dan ati rempelo, tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga rata
6) Jangan lupa tes rasa
7) Masak hingga bumbu matang dan meresap, masak menggunakan api kecil
8) Jika sudah matang, matikan kompor sajikan diatas piring dan beri perasan jeruk limau, siap disantap | 415 |
200 gram fillet daging ayam belah jadi 2--4 sdm tepung sajiku--2 sdm tepung terigu--1 sdm tepung beras--1 sdm tepung maizena--1 sdm saos tiram--1/2 sdt merica--1/2 sdm kecap asin--1 butir telur--Minyak untuk menggoreng--Pelengkap--Wortel rebus--Kentang goreng--Saus instan black pepper (merk saori)--1 sdm margarine--1/2 siung bawang bombay--secukupnya Air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4447556-crispy-chicken-steak-with-blackpepper-sauce | ayam | 17 | fillet daging ayam belah , tepung sajiku , tepung terigu , tepung beras , tepung maizena , saos tiram , merica , kecap asin , telur , minyak , pelengkap , wortel rebus , kentang goreng , saus instan black pepper merk saori , margarine , bawang bombai , air | 5 | ###Makanan :crispy chicken steak with blackpepper sauce ###Langkah :1) Chicken steak : marinate fillet ayam dengan saos tiram, lada dan kecap asin. Diamkan min 30 menit. Agar bumbu lebih meresap ke dalam
2) Campur aduk seluruh tepung2an, koreksi rasa. Lalu pecahkan telur dan kocok hingga rata.
3) Lalu masukan ayam yang sudah di marinate ke dalam telur lalu ke tepung2 sambil di cubit2 biar hasil keriting, lalu ulangi proses tsb 2 kali, jangan lupa di cubit kembali. Lalu masukan ke minyak panas dan usahakan deep fried. Goreng hingga golden brown, jangan dibolak balik. Tunggu tiap sisi. Lalu tiriskan.
4) Saos : panaskan margarine, lalu tumis bawang bombay, setelah harum tambahkan saos saori lada hitam dan beri air sedikit lalu koreksi rasa
5) Plating chicken steak dengan pelengkap dan tambahkan saos blackpepper | 416 |
500 gr daging dada ayam tanpa kulit--3 buah wortel--3 bawang putih--200 gr tepung tapioka--2 butir telur ayam--Penyedap rasa secukupnya (kalau saya pakai royko)--Bahan pelapis :--Tepung terigu--Tepung panir-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4447433-nuget-ayam-wortel | ayam | 9 | daging dada ayam kulit , wortel , bawang putih , tepung tapioka , telur ayam , penyedap royko , tepung terigu , tepung panir | 7 | ###Makanan :nuget ayam wortel ###Langkah :1) Dada ayam, bawang putih, wortel di haluskan
2) Setelah halus tambahkan telur, penyedap rasa, dan tepung tapioka. Aduk sampai rata
3) Tuang ke loyang yang sudah di beri plastik dan kukus kurang lebih 30 menit
4) Setelah matang dinginkan nuget. Setelah dingin Potong nuget sesuai selera.
5) Buat bahan pelapis tepung terigu di beri air sedikit. Naget di lapisi tepung terigu dan di masukkan ke tepung panir
6) Dan goreng di api kecil.
7) Silahkan mencoba bunda | 417 |
1 kg daging ayam--1 1/2 sdm kecap manis--4 lbr daun jeruk--Secukupnya garam--Secukupnya gula pasir--Secukupnya gula merah--Secukupnya kaldu bubuk royc* ayam--Bumbu yang dihaluskan:--5 bh cabe merah--3 siung bawang putih--4 siung bawang merah--4 bh kemiri yang sudah di goreng-- | 80 | https://cookpad.com/id/resep/4397311-ayam-masak-bumbu-merah | ayam | 12 | daging ayam , kecap manis , daun jeruk , garam , gula pasir , gula merah , kaldu bubuk royc ayam , bumbu dihaluskan , cabe merah , bawang putih , bawang merah , kemiri | 1 | ###Makanan :ayam masak bumbu merah ###Langkah :1) Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air, dan masukan garam, gula pasir, gula merah, dan kaldu bubuk royc*, aduk rata. Setelah mendidih masukan ayam dan aduk rata, masak hingga ayam berubah warna lalu tambahkan lagi secukupnya air hingga ayam terendam air. Aduk rata, tutup dan masak dengan api sedang hingga airnya surut kuahnya agak mengental. Tambahkan kecap, aduk hingga bumbu merata dengan ayam, angkat dan sajikan... | 418 |
1/2 kg ayam (goreng sebentar)--1 buah santan kara--1 Liter air--Bumbu halus:--3 buah kemiri--3 buah bawang butih--5 buah bawang merah--1 ruas kunyit--1 buah tomat kecil--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt lada--1 batang sereh,laos,daun salam--Secukupny royco,gula,minyak goreng-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4447353-opor-ayam | ayam | 13 | ayam goreng sebentar , santan kara , air , bumbu halus , kemiri , bawang butih , bawang merah , kunyit , tomat , ketumbar , lada , serai , laos , daun salam , royco , gula , minyak goreng | 2 | ###Makanan :opor ayam ###Langkah :1) Didihkan 1Liter air dlm panci,masukan ayam yg sdh d goreng
2) Tumis bumbu halus,sereh,laos,salam smpe wangi.masukan. kdlm air rebusan ayam+kan santan kara,royco,gula..masak sampe mendidih...tes rasa klo sdh pas angkat taburi dgn bawang goreng | 419 |
1 ekor ayam kampung (sudah dipotong-potong)--Bumbu halus :--3 siung bawang putih--10 siung bawang merah--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--5 biji kemiri--4 bh cabe keriting--2 bh cabe rawit--Merica (secukupnya)--Lada bubuk (secukupnya)--Garam (secukupnya)--Mecin (secukupnya)--Gula (secukupnya)--Bumbu tambahan :--1 batang sereh (geprek)--3 lembar daun salam--1 ruas lengkuas (geprek)--lain-lain :--Air--Minyak goreng-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4447425-ayam-bumbu-rajang | ayam | 21 | ayam kampung dipotong potong , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , kunyit , jahe , kemiri , cabe keriting , cabe rawit , merica , lada , garam , mecin , gula , bumbu tambahan , serai geprek , daun salam , lengkuas , air , minyak goreng | 6 | ###Makanan :ayam bumbu rajang ###Langkah :1) Cuci ayam hingga bersih.
2) Haluskan semua bumbu halus, kemudian sisihkan.
3) Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lalu tambahkan semua bumbu tambahan, lalu tumis hingga berubah warna agak kecoklatan. Tes rasa. Kalau kurang, bisa di tambahkan garam, mecin dan gula.
4) Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk hingga rata dengan ayam.
5) Tambahkan air hingga menutupi ayam. Agar dagingnya meresap. Ungkep sampai airnya surut selama 1 jam menggunakan api sedang.
6) Setelah sejam, tes keempukan ayam. kalau masih keras bisa ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Lalu, sajikan. Sangat pas dinikmati dengan sambel dan nasi hangat. Selamat mencoba. | 420 |
1/4 kg ayam (goreng sebentar)--1 bungkus soun (rendam air)--1 buah kentang--1 buah tomat (potong-potong)--1 kotak tahu (potong dan goreng)--1/4 bagian pala--3 buah cengkeh--secukupnya Air--Gula, garam, kecap, lada bubuk--Bumbu dihaluskan--4 siung bawang merah--2 siung bawah putih--2 biji kemiri-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4447438-semur-soun-ayam | ayam | 13 | ayam goreng sebentar , soun rendam air , kentang , tomat potong potong , kotak tahu potong goreng , pala , cengkeh , air , gula , garam , kecap , lada , bumbu dihaluskan , bawang merah , putih , kemiri | 7 | ###Makanan :semur soun ayam ###Langkah :1) Haluskan bumbu
2) Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan pala+cengkeh. Aduk
3) Masukkan ayam+air. Didihkan
4) Setelah mendidih, masukkan kentang.
5) Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap. Aduk rata. Biarkan mendidih.
6) Setelah kentang agak empuk, masukkan tahu. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam tahu dan ayam
7) Terakhir masukkan soun+tomat. Biarkan sebentar hingga soun menggembang | 421 |
1/2 dada ayam fillet--2 kentang ukuran sedang--Segenggam edamame--1 siung bawang putih, cincang--1 bawang bombay ukuran kecil--5 sdm saus barbeque (del monte)--3 sdm saus sambal (del monte)--2 sdm saus tiram--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya lada putih--Secukupnya perasan lemon--Secukupnya margarin--Secukupnya air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4447508-steak-ayam-low-calories | ayam | 14 | dada ayam fillet , kentang , edamame , bawang putih , cincang , bawang bombai , saus barbeque del monte , saus sambal del monte , saus tiram , garam , gula , lada putih , perasan lemon , margarin , air | 4 | ###Makanan :steak ayam ( low calories ) ###Langkah :1) Cuci bersih ayam fillet, beri perasan lemon lalu diamkan sekitar 30 menit. Setelah 30 menit cuci kembali ayam, beri garam dan lada putih kemudian KUKUS.
2) Kentang dan edamame direbus selama 8-10menit jangan lupa diberi sedikit garam.
3) Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit margarin sampai harum. Lalu masukan saus barbeque, saus sambal dan saus tiram dan beri sedikit gula garam dan lada putih. Saus diberi sedikit air agar tidak terlalu kental
4) Steak ayam siap dihidangkan~ | 422 |
1/2 kg ayam 🍗--🍳 Bumbu Halus:--Cabai hijau sesuai selera 😂🌶--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 kemiri--1 ruas jari kunyit--🍳 Bumbu geprek:--2 batang serai, memarkan--2 ruas jari jahe, memarkan--Daun jeruk--1-2 daun bawang, iris2--Garam-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4447547-ayam-cabai-hijau | ayam | 13 | ayam , bumbu halus , cabai hijau , bawang merah , bawang putih , kemiri , kunyit , bumbu geprek , serai , memarkan , jahe , memarkan , daun jeruk , daun bawang , garam | 3 | ###Makanan :ayam cabai hijau ###Langkah :1) Tumis bumbu halus, bumbu geprek, & daun jeruk hingga harum.
2) Masukkan ayam, air, & garam. Masak hingga ayam matang & air menyusut. Tambahkan daun bawang.
3) Tes rasa. Jika sudah pas, angkat & hidangkan. | 423 |
1 kg ayam fillet--1 buah jeruk lemon, ambil airnya--1 bks bumbu ayam maharaja--3 buah bawang putih, parut--1 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--5 sdm minyak goreng--2 sdm kecap manis--Bahan sambal:--Sambal asam manis siap pakai--secukupnya Pineapple Crush Duta,-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4447284-maharaj-grilled-chicken | ayam | 11 | ayam fillet , jeruk lemon , ambil airnya , bumbu ayam maharaja , bawang putih , parut , garam , lada , minyak goreng , kecap manis , sambal , sambal asam manis , pineapple crush duta | 6 | ###Makanan :maharaj grilled chicken ###Langkah :1) Bersihkan ayam lalu keringkan.
2) Campur semua bumbu, aduk rata.
3) Lumuri ayam dgn bumbu. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam
4) Panaskan grill. Panggang ayam hingga matang.
5) Sajikan dengan sambal.
6) Sambal: campur bahan sambal, aduk rata. | 424 |
1/2 kg ayam (Dada)--2 butir Bawang Putih--3 butir Bawang Merah--1 iris Jahe--2 iris laos--2 batang kunyit kecil- kecil--2 sendok kecil ketumbar--3 butir kemiri--secukupnya Garam, gula--1/4 bagian kelapa yang tidak terlalu muda tidak juga tua, parut-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4447352-ayam-serundeng-ayam-masak-kelapa | ayam | 10 | ayam dada , bawang putih , bawang merah , jahe , laos , batang kunyit , ketumbar , kemiri , garam , gula , kelapa muda tua , parut | 6 | ###Makanan :ayam serundeng ( ayam masak kelapa ) ###Langkah :1) Cuci bersih ayam, potong- potong sesuai selera, masukkan kedalam panci berisi air, airnya jangan terlalu banyak, asal ayam tenggelam saja. Rebus ayam dgn api sedang.
2) Semua bumbu di haluskan, masukkan ke dalam rebusan ayam.
3) Masukkan parutan kelapa ke dalam rebusan ayam, aduk dengan penjepit, tata agar bumbu dan kelapa tersebar dan meresap di semua ayam.
4) Tunggu hingga air asat, terserap sempurna dgn ayam dan kelapa terlihat basah.
5) Saat rebusan ayam sudah tidak lagi berair, panaskan wajan, dengan minyak banyak dan panas, goreng ayam satu persatu, saya pakai wajan kecil, satu wajan bisa 3 potong ayam sekali goreng,
6) Terakhir, goreng kelapa sedikit demi sedikit, setelah matang campur dgn hasil gorengan ayam. hidangkan dgn sambal terasi kacang lebih mantap. selamat mencoba | 425 |
700 gr ayam kampung--1 ltr air--150 gr tauco--2 sdm kecap manis--Bumbu:--3 siung bawang putih pilih ukuran besar--5 siung bawang merah--1 butir kemiri--3-4 cm jahe geprek--1 sdt merica, bila terlalu pedas bisa dikurangi mericanya--1 sdt gula pasir--secukupnya Garam--Bawang bombay iris (opsional)--Pelengkap:--Bawang goreng--Seledri cincang--Jeruk nipis-- | 24 | https://cookpad.com/id/resep/4446984-sweke-ayam-kampung | ayam | 17 | ayam kampung , ltr air , tauco , kecap manis , bumbu , bawang putih pilih , bawang merah , kemiri , jahe , merica , pedas dikurangi mericanya , gula pasir , garam , bawang bombai , pelengkap , bawang goreng , seledri cincang , jeruk nipis | 4 | ###Makanan :sweke ayam kampung ###Langkah :1) Haluskan bumbu, kecuali bawang merah dibiarkan utuh.
2) Tumis bumbu sampai harum, termasuk bawang merah. Masukkan tauco. Tambahkan ayam masak sambil dibalik-balik hingga berubah warna.
3) Tuang air, kecap gula, dan garam masak hingga ayam lunak. Hati-hati saat menambahkan garam, karena tauco sudah ada rasa asinnya. Bila kuah dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air.
4) Sajikan dengan irisan seledri, bawang goreng dan jeruk nipis. Bila ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit, dihaluskan langsung di mangkok sebelum disiram kuahnya. | 426 |
1/4 ayam (potong2)--1 butir telor--4 buah balimbing wuluh--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--secukupnya Kunyit--Salam--Sere--Lengkuas--secukupnya Air--secukupnya Minyak--secukupnya Penyedap/ gula--secukupnya Garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4447048-pindang-ayam | ayam | 13 | ayam potong , telor , balimbing wuluh , bawang putih , bawang merah , kunyit , salam , serai , lengkuas , air , minyak , penyedap gula , garam | 3 | ###Makanan :pindang ayam ###Langkah :1) Bawang putih, bawang merah, kunyit ulek
2) Kemudian tumis sampai matang dan harum beri air tunggu sampai menggolak masukan ayam, belimbing wuluh penyedap/ gula, garam masak sampai matang
3) Kemudian masukan telur aduk perlahan sampai membentuk serabut tunggu sampai menggolak angkat | 427 |
250 gr Ayam (blender)--150 gr Tempura (blender)--100 gr Tepung tapioka--3 sdm Tepung Maizena--5 siung Bawang putih (blender/cincang halus)--2 sdm Kecap asin--2 sdm Saos tiram--1 sdt Kecap inggris--1/2 sdt Merica--1 sdt Gula--secukupnya Garam--2 Telur ayam--2 buah Wortel (parut)--2 helai Daun bawang, cincang halus--37 slice Kulit pangsit-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4446913-siomay-ayam-tempura | ayam | 15 | ayam blender , tempura blender , tepung tapioka , tepung maizena , bawang putih blender cincang halus , kecap asin , saos tiram , kecap inggris , merica , gula , garam , telur ayam , wortel parut , daun bawang , cincang halus , slice kulit pangsit | 5 | ###Makanan :siomay ayam tempura ###Langkah :1) Campurkan semua bahan, aduk sampai rata. Tes rasa sebelum di cetak.
2) Bungkus adonan dengan kulit pangsit.
3) Siapkan kukusan, olesi dengan minyak agar siomay tidak lengket saat dikukus.
4) Kukus siomay (bisa di tambah kentang, gubis, tahu & telur rebus sbg pelengkap) kurang lebih 20 menit.
5) Angkat dan sajikan. Tambahkan bumbu kacang biar makin mantap . | 428 |
1 dada ayam--5 butir telur asin matang--1 1/2 cup Tepung maizena--1 siung bawang putih--10 lembar daun jeruk--secukupnya Bon cabe--secukupnya Garam lada--1 butir telur-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4446381-ayam-goreng-saus-telur-asin-chicken-salted-egg | ayam | 8 | dada ayam , telur asin matang , tepung maizena , bawang putih , daun jeruk , bon cabe , garam lada , telur | 5 | ###Makanan :ayam goreng saus telur asin chicken salted egg ###Langkah :1) Cuci dan potong dadu ayam lalu siapkan dua wadah untuk tepung maizena serta telur. Bumbui tepung, potongan ayam, dan telur masing-masing dengan lada, garam, dan bon cabe sesuai selera.
2) Pertama, masukkan potongan ayam ke maizena, ke telur, dan ke maizena lagi. Lalu siapkan minyak panas, dan goreng ayam.
3) Lalu, saatnya untuk membuat saus. Ambil 5 butir telur asin KUNINGNYA SAJA. Hancurkan dan campurkan dengan 3 sdm susu. Aduk hingga rata dan halus.
4) Tumis bawang putih yang sudah di cincang kasar dan daun jeruk hingga harum, masukkan adonan telur asin tadi. Masak hingga mengental.
5) Hidangkan ayam, berikan saus telur asin di atasnya serta bon cabe jika ingin lebih pedas. Boleh juga tambahkan telur ceplok di atas nasinya. Selamat menikmati! | 429 |
1 kg dada ayam, fillet dan potong2--1 buah jeruk nipis--Bumbu ayam :--3 siung bawang putih, haluskan--secukupnya Garam,--secukupnya Merica--5 sdm tepung terigu--2 sdm tepung maizena--Bahan saus :--2 buah bawang putih, cincang halus--1 buah bawang bombay, potong2--1 buah wortel, potong memanjang/korek api--1 buah cabe merah, buang isi, potong kotak--3 bh cabe rawit (optional)--4 sdm saus tomat--1 sdm saus sambal--Secukupnya gula--Secukupnya garam--Secukupnya merica--1 sdt maizena, larutkan-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4446211-ayam-asam-manis | ayam | 20 | dada ayam , fillet potong , jeruk nipis , bumbu ayam , bawang putih , haluskan , garam , merica , tepung terigu , tepung maizena , saus , bawang putih , cincang halus , bawang bombai , potong , wortel , potong memanjang korek api , cabe merah , buang isi , potong kotak , cabe rawit , saus tomat , saus sambal , gula , garam , merica , maizena , larutkan | 6 | ###Makanan :ayam asam manis ###Langkah :1) Ayam yg sudah dipotong dicuci bersih, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu cuci kembali.
2) Setelah dicuci, taburi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica. Diamkan selama -/+ 1 jam.
3) Campur tepung terigu dan maizena. Balur ayam dengan tepung, lalu goreng hingga kuning ke emasan.
4) Setelah itu buat sausnya, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.
5) Masukan wortel, tambahkan air secukupnya (saya 200ml kalo ndak salah ).
6) Masukan saus tomat dan sambal, garam, gula, merica. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, masukan larutan tepung maizena. | 430 |
1/2 kg filet ayam--2 bh wortel kecil--4 siung bawang putih--1/2 bj bawang bombay--1 sdt merica--2 btr telur--50 ml susu (sy pake ultra plain)--secukupnya Royco--1/2 bks Keju-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4445498-chiken-nuggett | ayam | 9 | filet ayam , wortel , bawang putih , bj bawang bombai , merica , telur , susu pake ultra plain , royco , keju | 5 | ###Makanan :chiken nuggett ###Langkah :1) Blender ayam sampe halus.
2) Iris bawang putih dan bawang bombay,parut wortel dan keju
3) Masukan semua bahan ayam,wortel,keju,bawang putih bawang bombay susu telur dan royco campur sampe rata dan tes rasa
4) Panaskan pengukusan... siapkan loyang cetakan olesi mentega lalu masukan semua adonan..kukus krang ebih 25 menit
5) Setlh matang dinginkan..potong2 Simpan di freezer klo mau makan tinggal goreng deh | 431 |
5 biji ayam + leher--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--Cabe--1 butir kemiri--1 buah asam jawa--Ketumbar--Serai--Daun salam-- | 53 | https://cookpad.com/id/resep/4445627-ayam-rica-pedas | ayam | 9 | biji ayam + leher , bawang merah , bawang putih , cabe , kemiri , asam jawa , ketumbar , serai , daun salam | 7 | ###Makanan :ayam rica pedas ###Langkah :1) Rebus ayam dengan bahan bumbu bawang putih dan ketumbar
2) Rebus cabai yg akan di haluskan
3) Haluskan bahan bawang merah, bawang putih, cabe yg sudah direbus, kemiri, ketumbar dan asam jawa
4) Tumis bumbu hingga harum dan masukkan salam dan serai
5) Tambahkan air secukupnya
6) Setelah mendidih, masukkan ayam yang telah direbus
7) Tunggu hingga matang dan air telah kering | 432 |
1/2 kg ayam cuci bersih--3 siung bawang putih--1 ruas kunyit bakar kupas--1 sendok makan ketumbar bubuk--1 lembar daun salam--1 sendok teh garam--1 gelas air--Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4444275-ayam-goreng-bumbu-kuning-ala-fe-bandung_recooksarikimdonghwa | ayam | 8 | ayam , bawang putih , kunyit kupas , biji ketumbar , daun salam , garam , air , minyak goreng ayam | 5 | ###Makanan :ayam goreng bumbu kuning ala fe ###Langkah :1) Ulek halus semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak & daun salam diremas hingga harum.
2) Masukkan ayam aduk-aduk lalu beri air. Ungkep dengan api kecil hingga air hampir habis & bumbu meresap. Koreksi rasa.
3) Jika air sudah tinggal sedikit, matikan api. Angkat & dinginkan. Siap digoreng.
4) Goreng ayam hingga matang.
5) Siap disajikan dengan sambel lalap. | 433 |
1 kg ayam--1 buah jeruk nipis--1 bawang bombay besar--1 kayu manis--3 kapulaga--2 bunga lawang--1 sdm saos tiram--kecap--air--gula--garam--merica--penyedap (saya pakai totole)--bumbu halus:--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 ruas jempol jahe--1/4 ruas kunyit-- | 44 | https://cookpad.com/id/resep/4445728-ayam-kecap-rempah | ayam | 18 | ayam , jeruk nipis , bawang bombai , kayu manis , kapulaga , bunga lawang , saos tiram , kecap , air , gula , garam , merica , penyedap totole , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , jempol jahe , kunyit | 6 | ###Makanan :ayam kecap rempah ###Langkah :1) Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci
2) Goreng ayam sebentar, tidak usah sampai coklat atau kuning
3) Iris2 bawang bombai
4) Tumis bumbu halus dan masukan bawang bombay, kapulaga, bunga lawang, kayu manis.. tumis hingga harum
5) Tambahkan air, gula, garam, kecap, merica dan saos tiram.. lalu masukan ayam
6) Masak hingga matang dengan api kecil | 434 |
200 gr dada ayam fillet--1/2 cup jamur payung--250 gr mie telor (sy pakai yg basah ya beli di supermarket)--1 sdm Kecap manis--Secukupnya saus tiram (sy kira2 saja sekitar 2-3sdm)--2 siung bawang putih--1 siung bawang merah--2 butir telur--Secukupnya garam, merica--Secukupnya kaldu jamur--1 sdm kecap asin--1 sdt minyak wijen-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4445237-mie-ayam-jamur | ayam | 12 | dada ayam fillet , jamur payung , mie telor basah supermarket , kecap manis , saus tiram , bawang putih , bawang merah , telur , garam , merica , kaldu jamur , kecap asin , minyak wijen | 6 | ###Makanan :mie ayam jamur ###Langkah :1) Buat minyak bawang : panaskan minyak di dalam teflon, skitar 3sdm saja. Lalu masukkan bawang putih yg sdh di rajang. Goreng bawang hingga menjadi bawang goreng. Stlh itu minyak bawang dan bawang trsebut pindahkan ke mangkok makan
2) Potong dada ayam jadi dadu kecil2. Haluskan jg bawang putih dan bawang merah. Setelah itu masukan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan, tumis hingga harum
3) Setelah harum, masukkan ayam yg sdh di potong, tumis hingga ayam matang. Masukkan jamur, tumis sebentar saja. Lalu masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica. Aduk2 cek rasa.
4) Di panci lain, panaskan air hingga mendidih. Masukkan garam 1sdt. Lalu masukkan mie telur. Jgn lama2 ya krn nnti takut lembek. Lalu angkat mie
5) Air rebusan mie jgn dbuang, pecahkan telur dan masukkan dalam panci, diamkan sekitar 1 menit. Lalu stlh menjadi telur setengah matang, pindahkan ke mangkuk makan
6) Di mangkuk makan : minyak bawang, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Lalu masukkan mie yg sdh matang. Stlh itu tuang ayam jamur. terakhir masukkan telur setengah matangnya. Siap disantap | 435 |
ayam filet potong potong--sosis rasa sapi--1 bawang bombay ukuran kecil--1 ruas jahe--paprika hijau--4 siung bawang putih--2 bungkus saus teriyaki saori--1 sendok saori saus tiram--secukupnya lada--lada hitam merk saori--2 sendok margarine--secukupnya kecap manis--secukupnya garam--1 sendok madu-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4445138-ayam-sosis-teriyaki%F0%9F%98%8D | ayam | 14 | ayam filet potong potong , sosis sapi , bawang bombai , jahe , paprika hijau , bawang putih , saus teriyaki saori , saori saus tiram , lada , lada hitam merk saori , margarine , kecap manis , garam , madu | 6 | ###Makanan :ayam sosis teriyaki ###Langkah :1) Cuci ayam sampai bersih dan iris serong sosis lalu beri saori teriyaki 1 bungkus lalu kecap secukupnya garam dan lada bubuk secukupnya simpen di wadah
2) Diamkan selama 30 menit
3) Tumis margarin lalu masukan jahe yg sudh di cincang dan bawang putih yg sudh di geprek dan di iris
4) Tunggu sampai harum masukan ayam dan sosis bersamaan yang sudh di. Lumuri bumbu tadi
5) Beri air secukupnya sampai ayam empuk.. masukan saori teriyaki 1 bungkus 1 sendok saori saus tiram dan saori lada hitam 1 sendok dan madu 1 sendok.. setelah air agak menyusut masukan paprika dan bawang bombay
6) Taraaaaaaa.. jadi deh makanan buat semua seisi rumah ini | 436 |
Untuk fuyunghai:--1 kg ayam fillet (ada 3 buah dada ayam)--5 butir telur ayam--5 sdm tepung tapioka (tepung kanji)--3 buah wortel--3 batang daun bawang--3/4 sdt garam--1/2 sdt penyedap rasa--3/4 sdt lada bubuk--Untuk saus:--1 sdm margarin *untuk tambahan menumis selain pakai minyak goreng*--3 gelas air--6 sdm saus tomat--2 sdm saus pedas manis--1 sdm saus tiram--2 buah bawang bombay--3 siung bawang putih--2 buah tomat *ukurannya ga terlalu besar, kalo ga pakai tomat juga ga apa*--4 sdm gula pasir--3/4 sdt garam--1/4 sdt penyedap rasa--1/4 sdt lada bubuk--1 sdt cuka--1 sdm tepung tapioka (dilarutkan dengan air)-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4443751-fu-yung-hai-ayam | ayam | 24 | fuyunghai , ayam fillet dada ayam , telur ayam , tepung tapioka tepung kanji , wortel , batang daun bawang , garam , penyedap , lada , saus , margarin tambahan menumis minyak goreng , air , saus tomat , saus pedas manis , saus tiram , bawang bombai , bawang putih , tomat ukurannya ga , kalo ga tomat ga , gula pasir , garam , penyedap , lada , cuka , tepung tapioka dilarutkan air | 12 | ###Makanan :fu yung hai ayam ###Langkah :1) Potong kecil-kecil dada ayam fillet.
2) Goreng ayam terlebih dahulu dengan sedikit minyak goreng sebentar saja (setengah matang). Lalu, taruh kedalam wadah/baskom yang sudah siapkan.
3) Campurkan semua telur dengan ayam tersebut, kemudian masukkan wortel yang sudah diparut/serut, daun bawang, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu untuk membuat fuyunghai. Aduk rata.
4) Siapkan minyak goreng untuk menggoreng. Goreng adonan fuyunghai dengan bentuk sesuai selera. *kalo punya saya, saya bentuk bundar agak kecil pas digoreng biar jadi banyak*
5) Setelah menggoreng fuyunghai, siapkan bahan untuk membuat saus.
6) Panaskan minyak goreng dan margarin untuk menumis.
7) Masukkan bawang bombay, lalu bawang putih yang sudah dicincang. Tumis sampai harum, lalu masukkan air.
8) Selanjutnya masukkan buah tomat yang sudah dibuang bijinya dan dipotong kecil-kecil.
9) Setelah agak mendidih, masukkan saus tomat, saus pedas manis, dan saus tiram.
10) Aduk terus. Tambahkan bumbunya: gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.
11) Kemudian masukkan sedikit cuka. Lalu tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air terlebih dahulu. Masak sampai matang. Koreksi rasanya.
12) Fuyunghai ayam siap dinikmati bersama sausnya | 437 |
2 potong Paha Ayam tanpa kulit--×Bumbu Halus×--10 butir Bawang Merah--6 butir Bawang Putih--15 buah Cabe Rawit--1 cm Terasi Udang--secukupnya Garam--secukupnya Gula Pasir--×Bumbu Pelengkap×--1 lembar Daun Jeruk--1 batang Serai--××--4 gelas Air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4445247-ayam-kuah-bumbu-plecing | ayam | 13 | potong paha ayam kulit , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , terasi udang , garam , gula pasir , bumbu pelengkap , daun jeruk , serai , air | 3 | ###Makanan :ayam kuah bumbu plecing ###Langkah :1) Siapkan bahan dan haluskan bumbu
2) Tumis sebentar bumbu halus lalu masukkan air 2 gelas. Biarkan hingga mendidih
3) Setelah mendidih tambahkan lagi 2 gelas air. Masukkan daun jeruk, batang serai yang digeprek, dan ayam. Biarkan hingga ayam matang. Cek rasa dan siap disajikan | 438 |
5 potong dada ayam--4 baso sapi uk sedang (potong menjadi 4)--1 btg pete (kupas bagi 2 bagian)--4 siung bawang putih (cincang)--3 siung bawang merah (cincang)--1/2 siung bawang bombay (cincang)--4 cabe merah keriting (iris tipis)--1 ruas lengkuas (geprek)--1 ruas jahe (geprek)--1 btg sereh (geprek)--3 lbr daun salam--Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk--1 sachet kecap manis--300 ml air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4445035-ayam-kecap-baso-pete | ayam | 14 | potong dada ayam , baso sapi potong , btg pete kupas , bawang putih cincang , bawang merah cincang , bawang bombai cincang , cabe merah keriting tipis , lengkuas , jahe , serai , daun salam , garam , gula , kaldu bubuk , lada , kecap manis , air | 6 | ###Makanan :ayam kecap baso pete ###Langkah :1) Cuci bersih ayam lalu goreng. Dinginkan dan suir2 sisihkan.
2) Rebus potongan baso sampai empuk, sisihkan.
3) Tumis semua bawang, cabe merah, jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan potongan pete sampai harum.
4) Tambahkan garam, gula, lada bubuk, penyedap, kecap manis dan air. Aduk rata biarkan sampai mendidih tes rasa.
5) Masukan ayam suir, baso yg sudah direbus menjadi satu.
6) Masak sampai air meresap (tp jgn terlalu kering). Lalu sajikan. | 439 |
Beras--Kuah sisa ungkepan ayam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4444921-nasi-masak-kuah-ungkepan-ayam | ayam | 2 | beras , kuah sisa ungkepan ayam | 4 | ###Makanan :nasi masak kuah ungkepan ayam ###Langkah :1) Cuci beras...
2) Aron beras dgn kuah sisa ungkepan ayam sampe air susut.
3) Siapkan panci kukus. kukus selama 20-25 menitan.
4) Gurihhhhh... tanpa ditambah garam atau bumbu lainnya. | 440 |
1 ekor ayam, cuci bersih & buang kulitnya--Bumbu halus :--8 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 butir kemiri sangrai--5 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--1 ruas lengkuas geprek--1 ruas jahe geprek--2 batang sereh, memarkan--secukupnya Garam--Air kelapa dari 1 butir kelapa (saya pake hydro coco)--Minyak goreng untuk menumis--Santan kara untuk olesan ayam-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4444532-ayam-pop | ayam | 14 | ayam , & buang kulitnya , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , kemiri , daun jeruk , daun salam , lengkuas , jahe , serai , memarkan , garam , air kelapa kelapa pake hydro coco , minyak goreng menumis , santan kara olesan ayam | 5 | ###Makanan :ayam pop ###Langkah :1) Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih
2) Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam, tambahkan air kelapa
3) Tunggu sampai empuk dan air kelapa benar2 menyusut, cek rasa, matikan api
4) Panaskan minyak, olesi ayam yang akan digoreng dengan santan kara, goreng sekitar 20 detik saja, angkat, sajikan dengan pelengkap
5) Tips : daun singkong direbus dengan bumbu sisa ayam pop, rasanya dijamin gurih | 441 |
Bahan:--1 kg dada ayam--250 gr tepung bumbu kentucky--250 gr tepung terigu--2 sdm tepung tapioka--1 sdt baking powder--Es batu--Bumbu:--Garam--Lada--Bawang putih--Penyedap (opsi)-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4444569-ayam-goreng-tepung | ayam | 12 | dada ayam , tepung bumbu kentucky , tepung terigu , tepung tapioka , baking powder , es batu , bumbu , garam , lada , bawang putih , penyedap opsi | 7 | ###Makanan :ayam goreng tepung ###Langkah :1) Potong ayam (saya tadi jadi 16) dan cuci sampai bersih. Bumbui dengan garam, lada dan bawang putih yang dihaluskan. Banyaknya dikira kira aja, lalu simpan di kulkas (tadi cuma 30 menit)
2) Campur tepung bumbu, terigu, tapioka, baking powder, garam, lada dan penyedap. Aduk rata.
3) Ambil 3 sdm adonan tepung, beri air secukupnya (lumayan encer) dan bari es batu secukupnya. Aduk sampai rata dan tidak bergindil.
4) Panaskan minyak, keluarkan ayam.
5) Masuk proses penepungan.
6) Masukan ayam ke adonan tepung kering, pijat pijat agar semua terlapisi. Celupakan ke adonan basah, lalu masukan lagi ke adonan tepung kering. Cubit cubit dan pastikan semua bagian terlapisi tepung dengan baik. Tepuk tepuk dan goreng dengan api sedang, minyak banyak (terendam) sampai golden brown.
7) Ayam goreng tepung siap disajikan dengan saos sambal ataupun sambal bawang, bisa untuk ayam geprek sekalian | 442 |
1/4 dada ayam--1 bks masako sapi--bahan sambal--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 buah tomat--1 ons cabe merah--50 gr cabe rawit--2 bks terasi-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4444517-ayam-penyet-sangar | ayam | 9 | dada ayam , masako sapi , sambal , bawang merah , bawang putih , tomat , cabe merah , cabe rawit , terasi | 4 | ###Makanan :ayam penyet sangar ###Langkah :1) Rebus ayam dengan masako sampai air meresap tinggal separoh,dijamin ayam lembut sampe kedalam
2) Rebus juga semua bahan sambal kecuali terasi
3) Haluskan bahan cabe dengan blender ditambah sedikit masako dan garam.jangan lupa tes rasa
4) Goreng ayam sampai kuning ke emasan,susun di atas cobek.lalu penyetkan diatas sambal.enak dimakan pake nasi hangat | 443 |
1 ekor Dada ayam dari ayam tanpa kulit potong dadu--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--5 buah cabe merah keriting dan silakan tambah cabe rawit--secukupnya Minyak goreng--Secukupnya Merica. Garam--2 sdm kecap asin--1 sdt minyak wijen-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4444165-ayam-pedas-level-nol%F0%9F%A4%A3 | ayam | 10 | dada ayam ayam kulit potong dadu , bawang merah , bawang putih , jahe , lengkuas , cabe merah keriting silakan cabe rawit , minyak goreng , merica garam , kecap asin , minyak wijen | 5 | ###Makanan :ayam pedas level nol ###Langkah :1) Haluskan 1 siung bawang putih dan 1 butir kemiri tambahkan garam dan balurkan pada ayam sebagai langkah awal. Tambahkan merica. Pada tahap ini ayam boleh segera langsung diolah,atau di simpan buat stok dalam freezer dan bisa di gunakan kapan saja.(pengalaman mamak2 pekerja)
2) Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe, lengkuas, cabe garam dan merica sisihkan. Tips buat para penganut non MSG, tambahkan extra bawang merah buat rasa yang lebih nendang
3) Daging ayam yang sudah di bumbu tadi di masak tanpa minyak menggunakan teflon,di tutup smpai masak. Pada fase ini daging ayam akan berair.
4) Tambahkan minyak goreng(saya pakai olive oil sekitar 5 sdm) dan masukkan bumbu halus,kecap asin, masak sampai kering, koreksi rasa dengan garam dan merica (lada hitam lebih beraroma kuat) kalau sudah matang dan mau diangkat terakhir tambahkan minyak wijen sebagai aroma.
5) Selamat makan | 444 |
Spagheti (sy pake no.30)--1 bawang bombay (iris memanjang)--1 kotak susu full cream ukuran kecil--2 siung bawang putih (cincang halus)--1/2 sdt garam (secukupnya)--1/2 sdt gula (secukupnya)--Lada (secukupnya)--1 sdm mentega--Keju craft (bungkus kecil)--3 sosis (potong miring)--1 cabai hijau besar & merah keriting buang bijinya (potong miring)--1 dada ayam cincang-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4444292-spaghetti-creamy-chicken | ayam | 12 | spagheti pake no , bawang bombai memanjang , kotak susu full cream , bawang putih cincang halus , garam , gula , lada , mentega , keju craft , sosis potong miring , cabai hijau & merah keriting buang bijinya potong miring , dada ayam cincang | 3 | ###Makanan :spaghetti creamy chicken ###Langkah :1) Masak spaghetti di air mendidih yang ditambahkan minyak dan sedikit garam, setelah matang angkat dan pisahkan
2) Lelehkan mentega, masukan bawang putih, tunggu hingga harum dan masukan bawang bombay, sosis dan daging ayam cincang. Tunggu hingga matang lalu masukan susu full cream (kalau saya dicampur sama susu pure farm yang rasanya sedikit manis jadi 1/2 1/2). Tambahkan bumbu dan keju yang sudah diparut
3) Setelah itu masukan spaghetinya, aduk rata..masukan irisan cabai yang tadi sudah disisihkan..setelah teraduk rata, angkat dan sajikan | 445 |
1 buah wortel rebus yg sudah di iris--Brokoli sesuai selera sudah di rebus (sayur optional)--Dada Ayam setengah kilo potong dadu--2 siunh bawang putih--2 cm jahe parut--sesuai selera Merica bubuk--1 sdm saus tiram--4 sdm saus teriyaki--1 sdm kecap manis--1 buah bawang bombai iris--secukupnya Garam dan gula pasir--1 sdm minyak wijen--1 Cabe merah iris buang bijinya (saya pake setengah cabe merah)-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4444252-ayam-teriyaki-with-vegetable | ayam | 13 | wortel rebus , brokoli rebus sayur , dada ayam kilo potong dadu , siunh bawang putih , jahe parut , merica bubuk , saus tiram , saus teriyaki , kecap manis , bawang bombai , garam gula pasir , minyak wijen , cabe merah buang bijinya pake cabe merah | 4 | ###Makanan :ayam teriyaki with vegetable ###Langkah :1) Satukan bahan kedalam mangkok : dada ayam, saus tiram, teriyaki, kecap, merica bubuk, cabe iris,minyak wijen, bawang putih dan jahe, beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata diamkan 15 menit
2) Siapkan minyak panas, lalu tumis bahan yg sudah di campur td. Lalu aduk bentar masukan bawang bombai
3) Setelah tercampur beri air secukupnya. Kemudian tes rasa, bisa di ksh garam dan gula lagi sampai terasa pas.
4) Apabila sudah matang, tata sayuran di atas piring, kemudian sirami diatasnya dengan ayam teriyaki. Kemudian siap disajikan. | 446 |
1/2 kg sayap ayam--1 bungkus tepung bumbu (aku pakai sasa)--Bahan saus pedas :--3 siung bawang putih geprek--4 sdm saus sambal--2 sdm saus tomat--4 sdm saus barbeque (aku gak pake)--1 sdt minyak wijen (optional)--1 sdm saus tiram--1 sdm madu (bisa skip ganti gula)--1/2 sdt garam atau sesuai selera--1 sdm bon cabe (aku level 30 bisa dikurangi atau ditambah)--Bahan saus keju :--100 ml susu uht (aq pakai susu bubuk dicairkan air)--secukupnya Keju cheddar parut--1 sachet bubuk keju indofood yg biasa buat taburan kentang goreng--1 sdt tepung maizena dilarutkan sdikit air--1 sdm margarine-- | 71 | https://cookpad.com/id/resep/4444012-ayam-richeese-fire-wings-saus-keju | ayam | 18 | sayap ayam , tepung bumbu sasa , saus pedas , bawang putih geprek , saus sambal , saus tomat , saus barbeque pake , minyak wijen , saus tiram , madu ganti gula , garam , bon cabe level dikurangi ditambah , saus keju , susu uht aq susu bubuk dicairkan air , keju cheddar parut , bubuk keju indofood taburan kentang goreng , tepung maizena dilarutkan sdikit air , margarine | 6 | ###Makanan :ayam richeese fire wings + saus keju ###Langkah :1) Cuci bersih ayam, potong jadi 2, balut dengan tepung bumbu sesuai petunjuk penggunaan
2) Goreng ayam hingga crispy kecoklatan
3) Buat saus pedas, tumis bawang putih dg margarine hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan madu, tambahkan boncabe sesuai selera pedasnya, masak hingga kental, koreksi rasa
4) Masukkan ayam ke saus, aduk rata
5) Buat saus keju, maaf ya lupa fotonya, masak margarine lalu susu cair dengan api kecil, masukkan keju parut, aduk hingga larut, tambahkan bubuk keju indofood supaya warnanya cerah, masukkan cairan maizena aduk hingga kental meletup2,
6) Sajikan ayam dengan saus kejunya, (aku tambahin wijen buat garnish) selamat makaaann | 447 |
Dada ayam fillet 250 gr--2 siung Bawang putih--1/2 butir Bawang bombay--secukupnya Susu putih cair--100 gram Jamur kuping--150 gram Keju--Tepung maizena--Garam--Lada putih--Lada hitam--1 buah Jeruk nipis-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4444337-chicken-steak-with-mushroom-sauce | ayam | 11 | dada ayam fillet , bawang putih , bawang bombai , susu putih cair , jamur kuping , keju , tepung maizena , garam , lada putih , lada hitam , jeruk nipis | 9 | ###Makanan :chicken steak with mushroom sauce ###Langkah :1) Ayam fillet dibalur jeruk nipis, garam,lada putih, lada hitam, sisihkan
2) Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang pake mentega sampai wangi
3) Masukin jamur
4) Aduk sampai matang,masukin susu
5) Masukin keju,garam, lada putih lada hitam
6) Tes rasa, kalau masih cair masukin tepung maizena yg udah dicairkan
7) Ayam yang sudah dibumbuin bakar di teflon (saya pakai happycall) jgn terlalu lama biar ga keras
8) Kalau sudah matang, sajikan siram dengan saus mushroom
9) Tambahin side dish seperti kentang(saya ga ad kentang jd diganti wortel, jagung sama edamame) | 448 |
1 kg dada ayam--2 butir telur--1/2 bungkus tepung serbaguna khusus ayam--1/2 kg tepung roti--1 siung bawang putih--Secukupnya kecap inggris--Pelengkap:--2 buah wortel--2 buah kentang--Mayonnaise--Saus cabe-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4444142-chicken-katsu | ayam | 11 | dada ayam , telur , tepung khusus ayam , tepung roti , bawang putih , kecap inggris , pelengkap , wortel , kentang , mayonnaise , saus cabe | 7 | ###Makanan :chicken katsu ###Langkah :1) Potong dada ayam menjadi 2 bagian. 1 bagian bisa dipotong 2-3 dengan memotong horizontal.
2) Setelah dipotong rendam selama kurleb 10 menit dengan cincangan bawang dan kecap inggris secukupnya. Dan dimasukan kulkas.
3) Tepung roti, tepung serbaguna dan kocokan telur dimasukan ke wadah yg terpisah. Jadi ada 3 wadah.
4) Keluarkan ayam, masukan ke dalam tepung serbaguna, keluarkan, masukan ke kocokan telur, keluarkan, masukan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis
5) Utk step nomor 4, dibutuhkan keniatan dan ke ikhlasan ya hahaha (ku akui memang capek ) kalau sudah jadi hasilnya seperti digambar.
6) Bisa langsung digoreng atau disimpan didalam kulkas. Bisa sampai 3-4 hari
7) Utk bahan pelengkapnya wortel dan kentang dipotong lalu dikukus. Dan tambahkan mayo+saus sesuai selera. Selamat mencoba | 449 |
1/2 kg dada ayam kampung (rebus, potong kecil2)--1 sdt jahe bubuk--1 sdt bawang putih bubuk--1 ladaku--2 sdt saos teriyaki--Garam, penyedap, gula--Kecap--2 bawang Bombay (potong2)-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4425643-ayam-teriyaki | ayam | 8 | dada ayam kampung rebus , potong , jahe , bawang putih bubuk , ladaku , saos teriyaki , garam , penyedap , gula , kecap , bawang bombai potong | 2 | ###Makanan :ayam teriyaki ###Langkah :1) Campur semua bahan (kec, bawang Bombay) aduk rata. Tuang dlm toples simpan di kulkas agar bumbu meresap (me:semalam)
2) Lalu tumis bawang Bombay iris.. Setelah wangi masukkan campuran ayam... Masak hingga matang.. Dan sajikan | 450 |
Secukupnya mie burung dara (apa saja)--Topping :--Secukupnya bakso--Secukupnya sawi/ selada--Secukupnya daun bawang--Secukupnya bawang goreng--Secukupnya kulit pangsit goreng--Bahan topping ayam bumbu :--1/2 potong ayam di potong kecil--5 siung bawang putih--6 siung bawang merah--2 buah kemiri--Secukupnya saos tiram--Secukupnya kecap manis--Secukupnya bawang bombai--Secukupnya garam--Secukupnya merica--Secukupnya air--Secukupnya minyak ikan--Bahan kuah kaldu :--Secukupnya tulangan ayam--1 ltr air mineral--Secukupnya merica bubuk--4 siung bawang putih--Secukupnya bawang goreng--Secukupnya pala bubuk--Bahan Minyak kulit :--Secukupnya minyak--Secukupnya kulit ayam--Secukupnya bawang putih iris-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4441129-mie-ayam-spesial | ayam | 30 | mie burung dara , topping , bakso , sawi selada , daun bawang , bawang goreng , kulit pangsit goreng , topping ayam bumbu , potong ayam potong , bawang putih , bawang merah , kemiri , saos tiram , kecap manis , bawang bombai , garam , merica , air , minyak ikan , kuah kaldu , tulangan ayam , ltr air mineral , merica bubuk , bawang putih , bawang goreng , pala , minyak kulit , minyak , kulit ayam , bawang putih | 4 | ###Makanan :mie ayam spesial ###Langkah :1) Cara membuat ayam bumbu : tumis bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah di haluskan. Jika sudah harus dan matang tambah air secukupnya, masukkan ayam, saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan masak hingga matang. Setelah kuah ayam sudah mulai mengental, masukkan bawang bombai dan tes rasa. matikan api.p
2) Cara membuat minyak bumbu : Siapkan minyak secukupnya, goreng kulit ayam hingga kering dengan menggunakan api kecil. Setelah itu masukkan bawang putih iris hingga bawang garing. matikan api. Pakai api kecil ya.
3) Cara membuat kuah kaldu : Tulangan ayam direbus dengan 1 ltr air. Rebus hingga mengeluarkan kaldu. Masukkan bawang putih hingga bener2 matang bawang putihnya, agar rasanya tidak getar. Atau bawang putih ditumis terlebih dahulu lalu dimasukan kedalam rebusan kaldu. Masukkan merica bubuk, pala bubuk dan garam. Tes rasa kemudian taburi bawang goreng dan matikan api.
4) Cara penyajian : Siapkan mangkuk, tuang minyak ikan secukupnya, minyak bumbu, merica bubuk, secukupnya garam dan aduk. Rebus mie dan sayuran, kalau sudah matang masukkan ke mangkuk tadi. Campur mie, sayuran, dan bumbu. Tuang kaldu ayam secukupnya. Beri topping ayam, bakso, daun bawang, kulit pangsit goreng, dan bawang goreng. Siap dinikmati. | 451 |
500 gram ayam kampung--1 buah wortel uk besar--1 buah kentang uk besar--Secukup ny air--1 buah batang serai--3 siung bawang putih geprek--2 lbr daun jeruk--1 lbr daun salam--1 ruas jahe kulas laku geprek--Secukup ny merica bubuk,garam,gula dan kaldu bubuk--Minyak goreng--Taburan seledri dan daun bawang potong tipis-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4443983-sop-ayam-klaten-ala-pak-min | ayam | 12 | ayam kampung , wortel , kentang , secukup ny air , serai , bawang putih geprek , daun jeruk , daun salam , jahe kulas laku geprek , secukup ny merica bubuk , garam , gula kaldu bubuk , minyak goreng , taburan seledri daun bawang potong tipis | 5 | ###Makanan :sop ayam klaten ala min ###Langkah :1) Cuci bersih ayam,potong2 dan rebus smpi lunak sisihkan
2) Tumis bawang putih geprek,masuk kan jahe,daun salam,daun jeruk,serai dan beri air.masuk kan kentang dan wortel yg sudah d potong,masak smpi lunak
3) Masuk kan ayam,beri merica bubuk,garam,gula,kaldu bubuk dan cek rasa
4) Masak smpi mendidih,tuang dlm mangkok beri taburan.sajikan panas2 dg nasi
5) Mudah dan simple... | 452 |
250 gr Spagetti (saya pakai merk La Fonte)--250 gr daging ayam, potong dadu--2 buah sosis siap makan, potong serong (saya pake merk so nice,--6 lembar jamur kuping, potong memanjang--1 buah bawang bombay, potong memanjang--5 siung bawang putih, cincang halus--5 sdm saos sambal--2 sdm mayones--35 gr keju, parut (saya pakai keju kraft cheddar mini)--2 buah cabe rawit, iris tipis--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secukupnya Air--Margarin untuk menumis-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4444034-spicy-chicken-spaghetti | ayam | 14 | spagetti merk la fonte , daging ayam , potong dadu , sosis makan , potong serong pake merk so nice , jamur kuping , potong memanjang , bawang bombai , potong memanjang , bawang putih , cincang halus , saos sambal , mayones , keju , parut keju kraft cheddar mini , cabe rawit , tipis , garam , gula , air , margarin menumis | 5 | ###Makanan :spicy chicken spaghetti ###Langkah :1) Rebus spagetti dalam air mendidih sampai kematangan yang diinginkan, biasanya saya rebus selama 8-10 menit. Kemudian tiriskan.
2) Panaskan margarin di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan ayam, sosis dan jamur. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
3) Tambahkan sedikit air ke dalam wajan lalu masukkan saos sambal, mayones, cabe rawit dan separuh keju parut. Aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula dan lada. Cek rasa.
4) Masukkan spagetti yang telah direbus, aduk hingga bumbu meresap.
5) Sajikan dengan taburan keju parut. | 453 |
1/4 dada ayam--1 batang sereh (ambil putihnya iris tipis2)--1 tomat--2 cabe merah--secukupnya Lada Bubuk--15 cabe rawit--Ketumbar--Daun jeruk purut--1 ruas kunir--Jahe--Lengkuas--Bawang merah--Bawang putih--Gula--Garam--1 ikat daun kemangi (siangi dari batangnya)--1 daun salam--Penyedap rasa (saya pakek msko)--secukupnya Air-- | 10 | https://cookpad.com/id/resep/4443701-ayam-rica-rica-kemangi-pedes-nampol | ayam | 19 | dada ayam , serai ambil putihnya tipis , tomat , cabe merah , lada , cabe rawit , ketumbar , daun jeruk , kunir , jahe , lengkuas , bawang merah , bawang putih , gula , garam , daun daun kemangi batangnya , daun salam , penyedap pakek msko , air | 4 | ###Makanan :ayam rica rica kemangi pedes nampol ###Langkah :1) Cuci bersih dada ayam, potong2 sesuai selera, kemudian tambahkan garam, irisan bawang putih dan jeruk purut untuk menghilangkan aroma amis dan diamkan sejenak.
2) Ulek bawang merah, bawang putih, Tomat, kunir, cabe merah, cabe rawit, lada, ketumbar, lengkuas, jahe, lada bubuk, gula, garam, daun jeruk purut (sobek kecil biar mudah nguleknya)
3) Setelah dirasa daging sudah empuk, taburkan daun kemangi untuk penambah aroma dan rasa, sengaja di tambahkan di akhir biar tidak terlalu layu dan warna kemanginya tetap cantik. Matikan kompor dan hidangan siap disajikan
4) Panaskan minyak tumis bumbu halus yg sudah diulek, Tambahkan irisan sereh, dan daun salam, setelah bumbu matang aromanya keluar agak menggumpal (hati2 jgn sampai gosong) kemudian masukkan daging ayam, Dan beri air secukupnya, Beri sedikit penyedap rasa, dan koreksi rasanya, tunggu sampai daging ayam matang dan bumbu meresap | 454 |
4 bh fillet dada ayam rebus tambahkan 1 sdt garam,2 lbr salam--Bumbu halus--6 siung bawang putih--1 sdt garam--1 sdt ketumbar sangrai--4 bj kemiri--Bahan pelengkap--70 gr gula merah sisir halus--50 gr gula pasir--2 sdm air asam jawa--100 bawanv merah iris-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4443950-abon-ayam | ayam | 11 | fillet dada ayam rebus tambahkan garam , salam , bumbu halus , bawang putih , garam , biji ketumbar , bj kemiri , pelengkap , gula merah sisir halus , gula pasir , asam jawa , bawanv merah | 5 | ###Makanan :abon ayam ###Langkah :1) Tumbuk ayam yg sdh direbu
2) Masukkan dalam baskom ayam,bumbu halus dan bumbu pelengkap aduk rata
3) Goreng dengan minyak sampai abon tenggelam,sambil diaduk terus ya...masaknya lebih kurang 1 jam,pakai api kecil ya...
4) Supaya dapat abon dengan warna bagus labih bagus pakai gula kelapa saya ini pakai gula tebu makanya warnanya hitam
5) Setelah masak turiskan, lalu angin anginkan tidak tempat yang belubang,saya pakai dandang sambil di tekan tekan dengan garpu spy minyaknya keluar.... | 455 |
500 gr Fillet Paha Ayam--Daun Pandan--🔅Bumbu Marinasi--4 siung Bawang Putih, haluskan--1 ruas Jahe, haluskan--1 sdt Ketumbar, haluskan--3 bth Sereh, ambil bagian putih & haluskan--3 sdm Gula Aren--1 sdm Minyak Wijen--2 sdm Kecap Asin (Kikkoman)--2 sdm Kecap Manis--1/2 sdt Merica Bubuk--1 sdt Gula Pasir--1 sdm Kecap Inggris--1 sdt Garam--4 sdm Air Daun Pandan (dr 4 lbr Daun Pandan + air)--🔅Bahan Saus--1 sdm Cuka Putih--1 sdt Gula Pasir--1 sdm Kecap Asin--1 sdt Minyak Wijen--3 buah Cabe Merah Keriting--Garam--Kaldu Jamur-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4444115-ayam-goreng-pandan-thailand--gai-hor-bai-toey | ayam | 24 | fillet paha ayam , daun pandan , bumbu marinasi , bawang putih , haluskan , jahe , haluskan , ketumbar , haluskan , bth serai , ambil putih & haluskan , gula aren , minyak wijen , kecap asin kikkoman , kecap manis , merica bubuk , gula pasir , kecap inggris , garam , air daun pandan daun pandan + air , saus , cuka putih , gula pasir , kecap asin , minyak wijen , cabe merah keriting , garam , kaldu jamur | 4 | ###Makanan :ayam goreng pandan thailand ( gai hor bai toey ) ###Langkah :1) Potong fillet ayam agak kecil, tusuk2 dengan garpu & campur dengan semua bumbu marinasi. Diamkan min 1 jam (Sy semalaman)
2) Bungkus ayam dengan daun pandan. Pakai tusuk gigi/lidi kecil utk memastikan ayam terbungkus rapi
3) Goreng ayam hingga matang
4) Utk saus: haluskan cabe & campur dgn semua bahan saus | 456 |
1/2 kg ayam--1 butir telur ayam--2 buah wortel--3 sdm tepung kanji atau maizena--2 sdm tepung terigu--3 butir bawang putih--1 sdm lada bubuk--1 sdm royco rasa ayam--2 sdm garam--Adonan tepung terigu encer--1/4 tepung roti atau panir-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4443856-nugget-ayam-wortel-ala-denok | ayam | 11 | ayam , telur ayam , wortel , tepung kanji maizena , tepung terigu , bawang putih , lada , royco ayam , garam , adonan tepung terigu encer , tepung roti panir | 9 | ###Makanan :nugget ayam wortel ala denok ###Langkah :1) Giling ayam dan wortel atau kalau aku sih di blender dan telur
2) Lalu taruh di baskom dan campur dengan bawang putih yg telah di haluskan dan bumbu lainnya
3) Campur hingga rata semua bumbu dan beri minyak
4) Siapkan tempat mengujus yg di lapisi minyak dan pengukusan
5) Lalu kukus 20 menit
6) Setelah itu potong sesuai selera dan balur i tepung terigu yg menjadi adonan dan tepung panir
7) Masukkan dalam kulkas 1jam
8) Lalu goreng dan siap dihidangkan dengan saos atau mayo sesuai selera
9) Selamat mencoba | 457 |
4 centong nasi putih yang baru matang dari rice cooker--4 lembar nori--1 chicken katsu potong 4 panjang--1 butir telur didadar potong panjang--4 lembar daun bayam rebus sebentar--1 buah wortel belah 4 rebus sebentar--Sejumput garam--50 gram tepung terigu--100 ml air matang--1 mangkuk kecil tepung panir orange--secukupnya Minyak untuk menggoreng-- | 18 | https://cookpad.com/id/resep/4443852-chicken-katsu-sushi-goreng | ayam | 11 | centong nasi putih matang rice cooker , nori , chicken katsu potong panjang , telur didadar potong panjang , daun bayam rebus sebentar , wortel belah rebus sebentar , sejumput garam , tepung terigu , air matang , mangkuk tepung panir orange , minyak | 6 | ###Makanan :chicken katsu sushi goreng ###Langkah :1) Tata nasi baru matang diatas sushi roller yang sudah dilapis plastik. Tekan2 rata agar mudah digulung. Beri topping : 1 lembar nori, chicken katsu, telur, bayam & wortel lalu gulung sambil ditekan.
2) Celupkan sushi yang sudah diroll kedalam larutan air & terigu yang diberi sejumput garam. Lalu gulingkan di tepung panir hingga rata. Sisihkan.
3) Goreng dengan minyak diteflon agar tidak lengket, api panas kecil saja agar tidak mudah gosong. Angkat jika sudah matang rata.
4) Tiriskan dengan tisu makan agar tidak berminyak.
5) Tips memotong : beri sedikit olive oil untuk melapisi pisau sebelum digunakan memotong agar sushi mudah & mulus saat dipotong. Boleh pakai minyak goreng baru.
6) Siap disajikan dengan kecap jepang/shoyu, atau kecap asin, mayonaise, saus tomat & sambal botol sesuai selera. Untuk resep chicken katsu ada diposting terpisah. | 458 |
1 kg tulangan ayam rebus yg ada sedikit dagingnya+ sayap ayam--5 buah cabe rawit (boleh lebih ya, saya tinggal dikit)--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--3 cm jahe, geprek--2 batang serei, geprek--1,5 liter air--2 sdm gula merah (saya ganti pake kecap)--Secukupnya garam, kaldu bubuk--Bumbu halus :--8 siung bawang merah--6 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--1/2 sdt jinten--1 ruas kunyit--4 butir kemiri--5 buah cabe merah (boleh ksh rawit kalo pgn pedes bgt)--Secukupnya minyak untuk menumis-- | 63 | https://cookpad.com/id/resep/4398176-tengkleng-ayam-khas-solo | ayam | 18 | tulangan ayam rebus dagingnya+ sayap ayam , cabe rawit , tinggal dikit , daun salam , daun jeruk , jahe , geprek , batang serei , geprek , air , gula merah ganti pake kecap , garam , kaldu bubuk , bumbu halus , bawang merah , bawang putih , ketumbar , jinten , kunyit , kemiri , cabe merah ksh rawit kalo pgn pedes bgt , minyak menumis | 1 | ###Makanan :tengkleng ayam khas solo ###Langkah :1) Tumis bumbu halus dan semua rempah sampai wangi, beri air. Lalu masuk tulang ayam, garam, gula/kecap, kaldu bubuk. Setelah mendidih, kecilkan apinya. Masak terus dgn api kecil sampai keluar minyak2 merahnya. Koreksi rasanya, matikan api. Siap disajikan. | 459 |
1 ekor ayam--1/2 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--1 jeruk nipis--Bahan halus--8 siung bawang merah--6 siung bawang putih--4 buah cabe merah besar--Bahan saos--6 sdm saos sambal--4 sdm saos tomat--2 sdm saos tiram--secukupnya Air--2 sdt tepung maizena--secukupnya Gula garam lada--Bahan pelengkap--1 bh bawang bombay, iris--1 batang daun bawang, iris tipis--3 bh cabe hijau besar, iris serong-- | 49 | https://cookpad.com/id/resep/4443651-ayam-saos-padang | ayam | 19 | ayam , garam , lada , jeruk nipis , halus , bawang merah , bawang putih , cabe merah , saos , saos sambal , saos tomat , saos tiram , air , tepung maizena , gula garam lada , pelengkap , bawang bombai , batang daun bawang , tipis , cabe hijau , serong | 5 | ###Makanan :ayam saos padang ###Langkah :1) Lumuri ayam dengan garam, lada, dan jeruk nipis, sisihkan 30mnt
2) Tumis bahan halus hingga matang, masukkan bahan saos hingga meletup"
3) Masukkan ayam, biarkan hingga bumbu meresap
4) Tambahkan bahan pelengkap hingga setengah layu
5) Sajikan | 460 |
1/2 kulit ayam dan lemak ayamnya--200 ml minyak goreng--4 siung bawang putih--1/2 sdm ketumbar butiran (aku pakai yg bubuk)--2 cm jahe (aq pakai bubuk jahe)--1 cm kunyit (aq bubuk kunyit)-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4443659-minyak-ayam-untuk-mi-ayam | ayam | 6 | kulit ayam lemak ayamnya , minyak goreng , bawang putih , ketumbar butiran bubuk , jahe aq bubuk jahe , kunyit aq bubuk kunyit | 3 | ###Makanan :minyak ayam ( mi ayam ) ###Langkah :1) Cuci bersih kulit dan lemak ayam, geprek semua bumbu
2) Goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak pakai api keciiill ajah, kalo uda mau kering masukkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya, tunggu hingga kulit kering kecoklatan
3) Saring minyak, simpan dalam wadah kedap udara, sisa kulitnya bisa dimakan kayak keripik | 461 |
2 buah dada ayam rebus, suir-suir--1 bungkus kwetiau basah, cuci, siram dengan air panas--1 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong2, rebus sebentar--1/4 kg toge cuci bersih, seduh dengan air panas--Bumbu tumisan ayam:--10 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1/2 sendok makan merica bubuk--1 ruas kecil jahe--1 ruas kunyit--3 buah kemiri digoreng/sangrai--2 lembar daun jeruk purut--1 lembar daun salam--1 batang kecil sereh digeprek--Bumbu minyak ayam:--4 siung bawang putih digeprek--secukupnya Kulit ayam atau lemak ayam--100 cc Minyak sayur--Bahan tambahan:--secukupnya Daun bawang dirajang halus--secukupnya Bakso sapi atau bakso ikan rebus sampai matang--Saos sambal--secukupnya Minyak sayur--secukupnya Air--secukupnya Kecap asin/kecap ikan--secukupnya Kecap manis--secukupnya Air rebusan ayam--secukupnya Garam--secukupnya Gula pasir--secukupnya Kaldu ayam bubuk-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4438991-kwetiau-ayam | ayam | 30 | dada ayam rebus , suir suir , kwetiau basah , siram air panas , sawi hijau , potong , rebus sebentar , toge , seduh air panas , bumbu tumisan ayam , bawang merah , bawang putih , merica bubuk , jahe , kunyit , kemiri digoreng sangrai , daun jeruk , daun salam , serai digeprek , bumbu minyak ayam , bawang putih digeprek , kulit ayam lemak ayam , minyak sayur , tambahan , daun bawang dirajang halus , bakso sapi bakso ikan rebus matang , saos sambal , minyak sayur , air , kecap asin kecap ikan , kecap manis , air rebusan ayam , garam , gula pasir , kaldu ayam bubuk | 5 | ###Makanan :kwetiau ayam ###Langkah :1) Haluskan bumbu untuk ayam, tumis bumbu sampai matang dan harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh kemudian masukkan ayam aduk rata
2) Masukkan air rebusan ayam, kemudian beri kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, masak sebentar aja (saya suka yg banyak kuah ayamnya biar ngga pakai kuah lagi nanti), tes rasa jika sudah ok matikan kompor, sisihkan
3) Panaskan minyak sayur, jika sudah panas masukkan kulit ayam atau lemak ayam masak sampai kulit ayam matang baru masukkan bawang putih yg sudah dicincang sampai harum dan matang, sisihkan
4) Tata dimangkok beri 2 sendok makan minyak ayam dan 2 sendok makan kecap ikan(yg ada distok), beri kwetiau secukupnya, taoge dan sawi hijau yg sudah direbus aduk rata, beri diatasnya tumisan ayam secukupnya, bakso, daun bawang dan saos sambal
5) Hidangkan selagi panas | 462 |
1/2 kg ayam--Secukupnya minyak goreng--Bahan Halus--4 butir bawang merah--2 butir bawang putih--Seruas jahe dan kunyit--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt perasaan air jeruk nipis dan sedikit garam--Bahan sambel--20 butir cabe rawit merah--5 butir cabe merah keriting--2 butir bawang putih--6 butir bawang merah--1 buah tomat--1 sdt air jeruk purut--Secukupnya garam-- | 13 | https://cookpad.com/id/resep/4363014-ayam-geprek-setan | ayam | 16 | ayam , minyak goreng , halus , bawang merah , bawang putih , jahe kunyit , ketumbar , perasaan air jeruk nipis garam , sambel , cabe rawit merah , cabe merah keriting , bawang putih , bawang merah , tomat , air jeruk purut , garam | 6 | ###Makanan :ayam geprek setan ###Langkah :1) Siapkan semua bahan Cuci bersih ayam,lalu kasih perasan air jeruk nipis + garam remes2 ayam supaya air jeruk dan garam meresap,kemudian blender bahan halus tuang ke ayam lalu tambahkan air ungkap sampai bumbu meresap atau sampai air habis, sisihkan atau tunggu dingin.
2) Sementara itu dipanci lain rebus bahan sambel sampai cabe agak menggembung atau tomat nya sudah mengelupas, angkat sisihkan.
3) Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kuning keemasan.
4) Penyelesaian, ulek semua bahan sambel agak kasar lalu ambil ayam langsung geprek ke atas ulekan dan lakukan bolak balik, lakukan sampai habis ayamnya, kalau yang pengen simpan juga bisa sewaktu2 tinggal geprekin aja.
5) Siap dinikmati dehh, dengan lalapan atau sayur lainnya
6) Pedesss nya fulll bikin air mata sesekali keluar nahan pedesnya dan mangap2 juga tapi bikin ketagihan | 463 |
1 buah ayam goreng--Bumbu Penyet :--2 buah bawang putih--5 buah cabai rawit--2 cm cikur--Dan secukupnya royco-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4443591-ayam-penyet-homemade | ayam | 6 | ayam goreng , bumbu penyet , bawang putih , cabai rawit , cikur , royco | 6 | ###Makanan :ayam penyet homemade ###Langkah :1) Goreng ayam nya terlebih dahulu hingga matang.
2) Sambil menggoreng,sambil menghaluskan bumbu nya setelah ayam nya matang sisihkan terlebih dahulu.
3) Setelah bumbu nya halus,beri minyak bekas menggoreng ayam tadi yg masih panas sekitar 2 SDM saja.
4) Setelah tercampur rata,baru penyet berserta ayam nya
5) Ayam Penyet Homemade siap dihidangkan Nikmat dihidangkan dengan nasi hangat
6) Happy cooking Mom | 464 |
Dada ayam fillet 250gr--secukupnya Air jeruk nipis--Garam--1/2 siung Bawang bombay--Bawang putih 5 siung, di cacah--Bawang merah 3 siung, iris--2 lembar Daun bawang,--Cabe rawit 3, iris (atau sesuai selera)--Bubuk lada hitam, 1 sendok makan (sesuai selera)--sejumput Merica,--1 sendok makan Saos tiram,-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4443676-ayam-lada-hitam | ayam | 11 | dada ayam fillet , air jeruk nipis , garam , bawang bombai , bawang putih , cacah , bawang merah , daun bawang , cabe rawit , bubuk lada hitam , sejumput merica , saos tiram | 7 | ###Makanan :ayam lada hitam ###Langkah :1) Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
2) Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay
3) Masukkan ayam. Tumis sampe berubah warna menjadi putih
4) Masukkan lada hitam, saos tiram, merica dan cabe rawit iris
5) Tambahkan sedikit air dan masak hingga ayam empuk
6) Tambahkan daun bawang setelah hampir matang
7) Ayam lada hitam siap disajikan | 465 |
1 bks indomie rasa ayam bawang--1 siung daun bawang--1 bawang putih--3-6 cabai rawit setan (sesuai selera)--secukupnya Air-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4443613-indomie-kuah-ayam-bawang-pedas | ayam | 5 | indomie ayam bawang , daun bawang , bawang putih , cabai rawit setan , air | 7 | ###Makanan :indomie kuah ayam bawang pedas ###Langkah :1) Didihkan air dalam panci secukupnya
2) Masukkan bumbu indomie ke dalam mangkok dan masukkan juga potong2an daun bawang
3) Masukkan mie ke dalam panci
4) Sambil menunggu mie matang, ulek bawang putih dan cabai sampai halus.
5) Angkat mie dan kuahnya, masukkan ke dalam mangkok.
6) Masukkan bawang putih dan cabai yg sudah dihaluskan tadi kedalam mangkok
7) Indomie ayam bawang pedas siap dihidangkan | 466 |
5 pcs ayam bagian paha atas--1 sdm ACV--1 sdm garam--Bahan kering :--100 gr tepung keto--1 sdt bubuk Kaldu (saya pakai royco Ayam)--1 sdt merica bubuk--Bahan basah :--3 btr putih telur kocok lepas-- | 33 | https://cookpad.com/id/resep/4443340-ayam-goreng-tepung-ketopad | ayam | 9 | ayam paha atas , acv , garam , kering , tepung keto , bubuk kaldu royco ayam , merica bubuk , basah , putih telur kocok lepas | 6 | ###Makanan :ayam goreng tepung ###Langkah :1) Cuci bersih Ayam lalu beri ACV dan garam biar kan selama 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih dan an tiriskan.
2) Campur bahan kering aduk rata
3) Rendam ayam dalam putih telur lalu balur dengan tepung sambil ditepuk tepuk sampai seluruh bagian tertutup.
4) Siapkan minyak goreng dalam panci supaya ayam terendam dalam minyak panas lalu goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan
5) Tiriskan Minyak lalu tuang saos diatas permukaan ayam goreng.
6) Sajikan selagi hangat | 467 |
500 grm paha ayam lumuri dg acv--7 siung bawang putih(geprek)--3 tangkai Bawang daun potong kasar--1 tangkai daun seledri--1 jari kayu manis--1/2 sdt lada bubuk--1/2 ibu jari jahe--1 liter air--Secukupnya garam royco dan diabetasol(kl suka manis)--Secukupnya Bawang goreng utk taburan-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4443264-sup-ayam-rempah | ayam | 10 | paha ayam lumuri dg acv , bawang putih geprek , tangkai bawang daun potong kasar , tangkai daun seledri , kayu manis , lada , jahe , air , garam royco diabetasol kl suka manis , bawang goreng utk taburan | 5 | ###Makanan :sup ayam rempah ###Langkah :1) Didihkan air hingga mendidih dan masukkan Bawang putih geprek jahe kayu manis dan lada
2) Masukkan ayam yg sdh di Potong dan dilumuri acv ke dlm rebusan air rempah sambil tambahkan Bawang daun dan biarkan mendidih hingga ayam empuk dan kuah kaldu menyusut dan berlemak
3) Tambahkan garam royco dan diabetasol (optional) aduk2 dan tes rasa
4) Tambahkan daun seledri yg sdh di rajang halus dan matikan kompor
5) Sajikan dg taburan Bawang goreng dan sambal sbg pelengkap | 468 |
1 buah dada ayam--1 bungkus tepung ayam merk kobe--Secukupnya garam, gula, merica--Bahan sambal;--20 buah cabe rawit--6 buah cabai merah besar--5 buah bawang merah--2 buah bawang putih--1 buah tomat-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4443440-ayam-geprek | ayam | 9 | dada ayam , tepung ayam merk kobe , garam , gula , merica , sambal , cabe rawit , cabai merah , bawang merah , bawang putih , tomat | 7 | ###Makanan :ayam geprek ###Langkah :1) Rendam ayam dengan garam, bawang putih dan merica kurang lebih 20-30menit
2) Buat adonan tepung jadi 2 bagian. Kering dan basah
3) Celup ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering. Ulangi 2 kali
4) Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan
5) Sambel : potong kasar semua bahan lalu tumis hingga layu
6) Setelah layu, tambahkan gula, garam sesuai selera. Lalu uleg
7) Tuangkan sambal keatas ayam yg telah digoreng tadi lalu ditekan menggunakan ulekan (digeprek) | 469 |
1/2 dada ayam--1 bawang bombay--3 siung bawang putih--4 cabe merah (opsi)--jeruk nipis--tepung maizena--bumbu rendaman :--saori teriyaki--garam--lada-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4442908-ayam-teriyaki-ala-hokben | ayam | 10 | dada ayam , bawang bombai , bawang putih , cabe merah opsi , jeruk nipis , tepung maizena , bumbu rendaman , saori teriyaki , garam , lada | 6 | ###Makanan :ayam teriyaki ala hokben ###Langkah :1) Rendam dada ayam dengan jeruk nipis tunggu 10 menit lalu cuci dada ayam
2) Setelah dicuci beri saori teriyaki, garam dan lada diamkan selama 15 menit untuk bumbu agar meresap
3) Potong bawang bombay diiris,cabe merah dan bawang putih. lalu ditumis hingga layu
4) Lalu masukan rendaman ayam dengan bumbu yang ditumis tadi beri secukupnya air dan maizena
5) Koreksi rasa
6) Masakan siap disajikan | 470 |
1 ekor ayam--Bumbu Halus--4 siung Bawang Putih--1 ruas Lengkuas--1 ruas Kunyit--1/2 sdt Merica--Secukupnya Garam--2 sdm Air Perasan Jeruk Nipis--2 ruas Lengkuas (diparut)--2 butir Telur Ayam--Secukupnya Garam-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4443103-ayam-goreng-padang | ayam | 11 | ayam , bumbu halus , bawang putih , lengkuas , kunyit , merica , garam , air perasan jeruk nipis , lengkuas , telur ayam , garam | 6 | ###Makanan :ayam goreng padang ###Langkah :1) Haluskan bumbu halus
2) Untuk rendaman ayam, campurkan bumbu yg sudah dihaluskan td dengan air perasan jeruk kedalam ayam yg sidah dipotong
3) Diamkan ayam yg sudah direndam bumbu dan air perasan jeruk nipis dan garam selama 30 menit
4) Kocok telur dengan parutan lengkuas
5) Lalu celupkan ayam kedalam kocokan telur tadi,kemudian goreng hingga matang
6) Ayam siap dinikmati | 471 |
1 kg ayam negeri (ayam kampung lebih enak)--40 buah cabe rawit--8 buah bawang merah--4 buah bawang putih--1 bks kecil merica--secukupnya asem jawa,kunyit bubuk,garam,penyedap-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4443213-palekko-ayam | ayam | 6 | ayam negeri ayam kampung enak , cabe rawit , bawang merah , bawang putih , merica , asam jawa , kunyit , garam , penyedap | 4 | ###Makanan :palekko ayam ###Langkah :1) Potong potong kecil ayam,cuci bersih,lalu lumuri dgn asem jawa yg sdh dcmpur dgn sdkit air
2) Haluskan bawang merah,putih,rawit,
3) Campur potongan ayam dgn bumbu halus,tmbahkan merica,kunyit,garam n penyedap beserta air sckupx
4) Masak smpai airx habis(klo suka kering)dengan api sedang | 472 |
Untuk sate:--1 kg ayam fillet (dada ayam)--1 buah jeruk nipis--5 siung bawang putih--3/4 sdt garam--1/2 sdt penyedap rasa--3/4 sdt lada bubuk--Untuk sambal:--25 buah cabai rawit *sesuai selera aja*--5 siung bawang merah--1/2 buah jeruk nipis--1/2 sdt garam--1/2 sdt gula pasir--1/4 sdt penyedap rasa-- | 9 | https://cookpad.com/id/resep/4443221-sate-taichan-ayam-bakar | ayam | 14 | sate , ayam fillet dada ayam , jeruk nipis , bawang putih , garam , penyedap , lada , sambal , cabai rawit , bawang merah , jeruk nipis , garam , gula pasir , penyedap | 12 | ###Makanan :sate taichan ayam bakar ###Langkah :1) Potong dadu dada ayam fillet yang sudah dicuci bersih. Taruh kedalam baskom.
2) Haluskan bawang putih terlebih dahulu.
3) Setelah bawang putih halus, campurkan semua bahan untuk sate diatas kedalam baskom yang sudah berisi ayam tadi.
4) Agar bumbu lebih meresap, diamkan -+30 menit. *kalo mau langsung juga ga apa*
5) Setelah didiamkan 30 menit, tusuk-tusuk ayam di tusukkan sate yang sudah siapkan.
6) Bakar/panggang sate yang sudah siap dimasak. Jangan lupa dibolak-balik saat membakar agar tidak gosong karena satenya cepat matang.
7) Setelah sate matang, siapkan bumbu untuk membuat sambal.
8) Rebus kedalam air mendidih cabai rawit dan bawang merah.
9) Setelah keduanya agak layu, angkat.
10) Campurkan semua bahan untuk sambal, termasuk cabai rawit dan bawang merah yang sudah direbus.
11) Haluskan semua bahan dan bumbu untuk sambal tersebut. *boleh diulek atau mau pakai blender juga boleh*
12) Setelah semua siap, sate taichan ayamnya siap dinikmati deh! | 473 |
Bahan ayam :--1/2 kg dada ayam--Bumbu belender :--3 siung Bawang putih--1/2 sdt lada putih--Bahan pencelup :--400 cc air es--1/2 sdt baking powder--1/2 sdt garam halus--Tepung kering :--1/2 kg Terigu protein rendah--1/2 sdt lada--1/2 sdt kaldu bubuk--Minyak untuk menggoreng--Bahan sambal :--5 buah bawang putih besar--20 buah cabe merah--10 buah cabe rawit besar--1 sdt garam--1/4 sdt gula--8 sdm minyak panas-- | 15 | https://cookpad.com/id/resep/4443069-ayam-geprek-pedas | ayam | 21 | ayam , dada ayam , bumbu belender , bawang putih , lada putih , pencelup , air es , baking powder , garam halus , tepung kering , terigu protein rendah , lada , kaldu bubuk , minyak , sambal , bawang putih , cabe merah , cabe rawit , garam , gula , minyak panas | 7 | ###Makanan :ayam geprek pedas ###Langkah :1) Marinasi ayam dgn bumbu blender, simpan kulkas min 1 jam
2) Buat tepung kering, celupkan ayam ke tepung kering
3) Buat bahan pencelup, celup ayam ke bahan penyelup, gulingkan ke bahan tepung kering
4) Goreng di minyak panas
5) Bahan sambal: ulek bawang putih beserta garam dan gula, setelah halus masukan cabe, ulek kasar, masukan minyak panas
6) Letakan ayam di atas ulekan sambal, geprek2 dak lumuri sambal ke ayam
7) Siap disantap 🤤pake nasi panas | 474 |
1/2 kg dada ayam filet--Tepung crispy--Bahan saos barbeque :--1 buah bawang bombay--5 siung bawang putih--Lada hitam / putih (tumbuk kasar)--1 sdm kecap inggris--1 sdm kecap manis--4 sdm saos tomat--1 sdm tepung maizena--200 ml air--1 sdm saos tiram--secukupnya Garam--secukupnya Gula--1 sdm margarine-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4442910-steak-ayam-crispy-saos-barbeque | ayam | 15 | dada ayam filet , tepung crispy , saos barbeque , bawang bombai , bawang putih , lada hitam putih tumbuk kasar , kecap inggris , kecap manis , saos tomat , tepung maizena , air , saos tiram , garam , gula , margarine | 9 | ###Makanan :steak ayam crispy saos barbeque ###Langkah :1) Goreng dada ayam filet dengan tepung crispy hingga warna menguning / matang
2) Cara membuat saos barbeque : cincang bawang bombay dan bawang putih
3) Panaskan margarine (tumis bawang bombay dan bawang putih hingga mengharum)
4) Tambahkan saos tomat, kecap inggris, kecap manis, saos tiram.
5) Taburi lada yg sudah di tumbuk kasar.
6) Encerkan tepung maizena dengan air (campurkan)
7) Aduk rata saos barbeque hingga mendidih dan mengental. (Uji rasa)
8) Siram ayam crispy dengan saos barbeque.
9) Tambah rebusan wortel dan buncis (hidangkan) | 475 |
Bahan inti :--1 ekor ayam (potong 8)--3 bh cabe merah besar--10 bh cabe merah keriting--5 bh bawang merah--3 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--1/2 ruas jari jahe--5 bh kemiri--secukupnya Garam--secukupnya Penyedap rasa--secukupnya Gula pasir--Bahan pelengkap :--1 bh tomat/belimbing sayur (potong 8)--8 bh cabe rawit--1 ruas jari Serai krg lbh--Daun salam--Daun kemangi--Daun pisang--Tusuk gigi-- | 11 | https://cookpad.com/id/resep/4442932-pepes-ayam-daun-kemangi | ayam | 20 | inti , ayam potong , cabe merah , cabe merah keriting , bawang merah , bawang putih , kunyit , jahe , kemiri , garam , penyedap , gula pasir , pelengkap , tomat belimbing sayur potong , cabe rawit , serai lbh , daun salam , daun kemangi , daun pisang , tusuk gigi | 6 | ###Makanan :pepes ayam daun kemangi ###Langkah :1) Haluskan semua bumbu inti
2) Masukan ke dlm potongan ayam, aduk rata
3) Siapkan daun pisang, masukan bahan inti tsb dan tambahkan bahan pelengkap
4) Bungkus dan kukus krg lbh 15 menit
5) Setelah masak, angkat dan panggang hingga daun pisang berwarna kecoklatan
6) Pepes ayam daun kemangi siap di hidangkan. | 476 |
250 gram ayam filet, potong dadu--2 siung bawang putih, cincang--1/4 buah bawang bombai, cincang--100 ml air--3 sdm saus lada hitam--1 sdm saus tiram--1/4 sdt penyedap--1 batang daun bawang, iris--1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4442942-ayam-lada-hitam | ayam | 9 | ayam filet , potong dadu , bawang putih , cincang , bawang bombai , cincang , air , saus lada hitam , saus tiram , penyedap , batang daun bawang , maizena , cairkan air | 6 | ###Makanan :ayam lada hitam ###Langkah :1) Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
2) Masukkan ayam. masak hingga berubah warna
3) Tuangkan air
4) Masukkan lada hitam, penyedap dan saus tiram. koreksi rasa
5) Masukkan irisan daun bawang, aduk rata
6) Masukkan maizena, masak hingga kuah mengental. matikan api. | 477 |
250 gr dada ayam--300 gr tepung terigu--100 gr tepung maizena--1 sdt kaldu bubuk--1/2 sdt garam halus--1/2 sdt merica bubuk--70 ml air--Minyak untuk menggoreng--7 siung bawang merah--7 siung bawang putih--2 buah cabe merah--7 buah cabe rawit/ sesuai selera-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4441985-ayam-geprek | ayam | 12 | dada ayam , tepung terigu , tepung maizena , kaldu bubuk , garam halus , merica bubuk , air , minyak , bawang merah , bawang putih , cabe merah , cabe rawit | 9 | ###Makanan :ayam geprek ###Langkah :1) Potong ayam menjadi empat, lalu cuci bersih
2) Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, marica bubuk dan garam
3) Ambil 5 sdm untuk tepung dan beri 50 ml air
4) Ambil 1 potong ayam lalu celupkan di tepung basah kemudian gulingkan di tepung kering. Lakukan hal yang sama pada potongan ayam lainnya
5) Panaskan minyak hingga benar benar panas lalu kecilkan api. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan
6) Sambil menunggu ayam, rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit lalu tumis sebentar agar tidak terlalu kering
7) Haluskan bahan yang sudah ditumis, lalu geprek ayam diatasnya
8) Huwalah, ayam geprek ala CooKing siap dihidangkan
9) Menyajikan ketika hangat lebih nikmat | 478 |
1 kg ayam--15 buah Cabe merah--5 buah Bawang merah--3 buah Bawang putih--Buah keras/ kemiri 3 biji--1 sdm Kunyit bubuk--Garam--Micin--Gula--Minyak goreng-- | 39 | https://cookpad.com/id/resep/4442802-ayam-sambal-balado | ayam | 10 | ayam , cabe merah , bawang merah , bawang putih , keras kemiri biji , kunyit , garam , micin , gula , minyak goreng | 14 | ###Makanan :ayam sambal balado ###Langkah :1) Haluskan bawang putih 1 buah dan kemiri 3 bji
2) Campurkan garam dan micin secukupnya
3) Tuang bumbu halus tdi kedalam ayam dan tambahkan kunyit bubuk.
4) Aduk hingga rata dan diamkan agar bumbu meresap
5) Setelah meresap. Goreng hingga matang.
6) Setelah itu kita buat bumbu balado. Caranya ialah :
7) Tumbuk kasar cabe merah,bawang merah dan bawang putih. Taruh garam micin dan gula 1sdt.
8) Tuang minyak goreng lalu masukkan bumbu balado dan tumis hingga harum
9) Tmbahkan garam,gula, dan micin serasa rasanya
10) Jika rasa sudah cukup lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
11) Aduk ayam agar menyatu dengan sambal dengan api kecil yang masih menyala.
12) Setelah keluar minyak. Matikan kompor.
13) Hidangan siap untuk disajikan
14) Maafkan jika ada kata yang sulit karena saya masih terlalu muda dan belum ahli | 479 |
Ayam 500gr (sy pakek sayap ayam buang ujungnya)--Tepung bumbu pedas (saya pakek kobe)--Bawang bombay--4 bawang merah--2 bawang putih--10 cabe rawit (sesuai selera)--1 sdm saori--2 sdm saus tomat--3 sdm saus sambal--1 Timun kecil--Nanas--Gula--Garam--Lada-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4442939-ayam-crispy-saus-pedas-manis | ayam | 14 | ayam pakek sayap ayam buang ujungnya , tepung bumbu pedas pakek kobe , bawang bombai , bawang merah , bawang putih , cabe rawit , saori , saus tomat , saus sambal , timun , nanas , gula , garam , lada | 6 | ###Makanan :ayam crispy saus pedas manis ###Langkah :1) Cuci ayam kemudian potong kecil kecil
2) Siapkan 2 wadah, 1 untuk adonan basah tepung pedas dan 1 untuk adonan kering. Ayam masukan ke adonan basah kemudian adonan kering, kemudian goreng hingga matang
3) Potong kecil kecil, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai
4) Kemudian tumis di minyak panas hingga harum, kemudian masukan saori, saus tomat, saus sambal. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
5) Setelai matang masukan timun dan nanas yang telah di potong kecil kecil
6) Taruh ayam crispy di piring saji kemudian siram dengan sausnya | 480 |
1 / 750 gram ekor ayam--4 sdm kecap--5 sdm bubuk baberque--3 sdm kecap asin--3 sdm saos tomat--4 bawang putih--2 sdm saos teriyaki--1 saset bubuk merica--2 sdm margarine--1/4 gelas air--3 sdm air asam-- | 14 | https://cookpad.com/id/resep/4370799-ayam-bakar-bumbu-bbq | ayam | 11 | ayam , kecap , bubuk baberque , kecap asin , saos tomat , bawang putih , saos teriyaki , saset bubuk merica , margarine , air , air asam | 5 | ###Makanan :ayam bakar bumbu bbq ###Langkah :1) Setelah ayam dibersihkan.lumuri dgn air jeruk nipis.diankan 1/2 jam
2) Rebus ayam dgn 1/4 gelas air.sebentar aja.sisihkan (air bekas ayam jgn dibuang ya..)
3) Rajang halus bawang putih,tumis dgn margarine.masukan ayam,beri saus teriyaki,saos tomat,kecap asin,bubuk barbegue,lada,kecap asin,aduk rata.beri 1/4 gelas air ayam.tutup rapat dan masak sm 1 jam dgn api kecil (sekali kali di balik)
4) Siapkan wajan teflon,panas kan sebentar,lalu masukan ayam yg td di ungkep..agak gosong2 dikit enak
5) Ayam ini.tdk dibakar juga tetap enak. | 481 |
1/2 kg ayam (potong 6 bagian)--3 siung bawang putih--1 sendok teh merica bubuk--3 buah ketumbar--Garam--2 bungkus tepung ayam (tepung bumbu sasa)--1 buah tomat--4 siung bawnag putih--3 siung bawang merah--2 buah cabe merah--10 cabe rawit--6 cabe rawit besar (orang bilang cabe jablay)--Gula pasir-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4442635-ayam-sambel-geprek | ayam | 13 | ayam potong , bawang putih , merica bubuk , ketumbar , garam , tepung ayam tepung bumbu sasa , tomat , bawnag putih , bawang merah , cabe merah , cabe rawit , cabe rawit orang bilang cabe jablay , gula pasir | 14 | ###Makanan :ayam sambel geprek ###Langkah :1) Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, kaldu dan oleskan ke ayam, lalu diamkan di kulkas beberapa jam (saya 3 jam)
2) Keluarkan ayam, diamkan di suhu ruang
3) Pisahkan tepung ke 2 tempat, yang satu untuk tepung kering, yang satu untuk tepung yang di tambahkan air hingga mengental (untuk kekentalannya bisa di kira kira, untuk 1/2 bungkus tepung saya pakai +- 50ml air, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental)
4) Masukan ayam ke tepung kering, remas remas hingga tepung menutupi permukaan ayam
5) Ayam yang sudah di beri tepung, dimasukan ke adonan tepung dan air, pastikan semua permukaan ayam tertutup
6) Masukan ayam kembali ke tepung kering, renas remas lagi untuk memastikan semua bagian ayam tertutup tepung
7) Panaskan minyak, disini penggunaan minyak agak boros, minyak harus banyak untuk menutupi semua bagian ayam saat di goreng, dan setelah di goreng, minyak akan keruh karena tepung dari ayam
8) Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan
9) Untuk membuat sambel, panaskan minyak, lalu goreng cabe, tomat dan bawang hingga matang dan layu
10) Setelah semua bumbu matang, taruh bumbuh di cobek dan tambahkan minyak sedikit dari bekas gorengan bumbu tersebut
11) Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu ulek semua bumbu, jangan terlalu halus, biarkan aga kasar
12) Masukan semua ayam yang sudah di goreng ke atas cobek lalu geprek geprek bersama sambelnya, aduk dan pindahkan ke piring
13) Tips lainnya, bila tidak ingin menunggu lama ayam di kulkas, bunda bisa rebus ayam bersama bumbunya, seperti proses ungkeb, proses ini hanya bertujuan agar ayam tersebut tidak amis dan memiliki rasa pada dagingnya
14) Tips lainnya, mengapa bunda harus meremas ayam saat di lapisi tepung, iyalaah agar tepungnya itu terlihat seperti ayam KFC renyah, karena bila asal oles, tepung ayam hanya seperti ayam yang di lapisi terigu | 482 |
1 Dada ayam potong kecil rebus sbntr dg jahe,buang airnya--1 bawang bombai iris sesuai selera--1 tomat iris--4 siung bawang putih memarkan iris--2 siung bawang merah iris--3 cabe merah iris serong--1 sdm lada hitam bubuk (saya yg halus)--1 sdm saus tiram saori--3 sdm kecap manis--Secukupnya Gula,garam,penyedap-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4442630-ayam-lada-hitam-simple | ayam | 10 | dada ayam potong rebus sbntr dg jahe , buang airnya , bawang bombai , tomat , bawang putih memarkan , bawang merah , cabe merah serong , lada halus , saus tiram saori , kecap manis , gula , garam , penyedap | 5 | ###Makanan :ayam lada hitam simple ###Langkah :1) Tumis bawang putih,bawang merah,cabai sampai harum..
2) Masukkan ayam aduk sebentar,masukkan kecap,saus tiram lada bubuk aduk
3) Tambahkan air,gula,garam,penyedap masak sampai mendidih dan air agak menyusut
4) Masukkan bawang bombai dan tomat tunggu sampai bawang agak matang angkat dan sajikan...
5) Karna saya suka lada jd saya banyakin..yang ga suka boleh sikurangin..lebih lezat klo ayamnya di goreng dulu bru dmasak,atau digoreng tepung siram saus..hmmm | 483 |
250 gr ayam--800 ml air--20 gr cabe atau sesuai selera, potong tipis--1 bh tomat, potong kotak--1 ruas jahe, parut--5 siung bawang putih, parut--2 siung bawang merah, parut--1/2 sdt merica bubuk--secukupnya minyak--1/2 sdt garam--100 gr kol, potong kasar-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4442649-sop-ayam-pedas | ayam | 11 | ayam , air , cabe , potong tipis , tomat , potong kotak , jahe , parut , bawang putih , parut , bawang merah , parut , merica bubuk , minyak , garam , kol , potong kasar | 3 | ###Makanan :sop ayam pedas ###Langkah :1) Rebus ayam sampai mendidih, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan jahe. Sambil menunggu, siapkan bumbu.
2) Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum. Tambahkan penyedap rasa.
3) Masukkan tumisan dalam rebusan, tambahkan tomat dan kol. Sajikan. | 484 |
3 ekor ayam dada / paha--12 buah cabe keriting--4 buat rawit utuh--60 cc kara--10 sendok beras shirataki--6 butir bawang merah--3 butir bawang putih--2 kemiri sangrai--Garam dan penyedap rasa non msg--1 ruas sereh di geprek--1 ruas lengkuas di geprek-- | 5 | https://cookpad.com/id/resep/4442711-nasi-bakar-ayam-keto-demb | ayam | 11 | ayam dada paha , cabe keriting , rawit utuh , kara , beras shirataki , bawang merah , bawang putih , kemiri , garam penyedap non msg , serai geprek , lengkuas | 4 | ###Makanan :nasi bakar ayam keto / demb ###Langkah :1) Masak beras, setelah matang pisahkan setengah, yg setengah porsinya lagi tetap di wadah masak dengan kara 60 cc kasih garam dan 2 sendok minyak barco (biar mengkilat nasinya)
2) Rebus ayam dengan bumbu masak biar ayam siwirnya sudah ada rasanya, ambil 3 potong di siwir.. sisa ayamnya simpen di kulkas buat di goreng besok
3) Blender : cabe keriting, bawang, kemiri. Di tumis, masukan lengkuas dan sereh setelah wangi masukan ayam siwir
4) Masukan dalam happy call di bakar sampai berubah warna. Ready to serve.. | 485 |
1 kg ayam--15 cabe rawit--8 cabe kriting--2 tomat--4 bawang putih--8 bawang merah--1 sachet saori--secukupnya Gula merah--secukupnya Gula pasir--secukupnya Royco-- | 46 | https://cookpad.com/id/resep/4442764-ayam-panggang-simple | ayam | 10 | ayam , cabe rawit , cabe kriting , tomat , bawang putih , bawang merah , saori , gula merah , gula pasir , royco | 11 | ###Makanan :ayam panggang simple ###Langkah :1) Cuci bersih ayam kemudian goreng sampai setengah kering
2) Halus kan cabe rawit, cabe kriting, tomat, bawang putih dan bawang merah
3) Panaskan minyak untuk menumis
4) Masukan bumbu yg sudah di haluskan
5) Tunggu sampai harum kemudian masukan saori dan gula merah
6) Tambahkan garam, gula pasir dan royco
7) Masukan ayam dan tambahkan air sedikit kemudian kecilkan api
8) Tunggu sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap matikan api
9) Siapkan teflon dan minyak untuk memanggang
10) Kemudian panggang ayam sampai kecoklatan sesuai selera
11) Ayam siap di sajikan | 486 |
3 cup beras biasa--1/2 dada ayam, potong dadu cuci bersih tiriskan--1 bks bubuk kari instan--Secukupnya air/ air kaldu--3 sdm margarin--3 rias jari kayu manis--3 sdm bubuk kari--Bumbu halus :--4 siung bawang putih--6 siung bawang merah--1 rias jari kunyit--1/2 sdt bubuk merica--1 sdt ketumbar-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4442599-nasi-kebuli-ayam-megic-com | ayam | 13 | beras , dada ayam , potong dadu tiriskan , bubuk kari instan , air air kaldu , margarin , kayu manis , bubuk kari , bumbu halus , bawang putih , bawang merah , rias kunyit , bubuk merica , ketumbar | 4 | ###Makanan :nasi kebuli ayam megic com ###Langkah :1) Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bubuk kari, kayu manis dan bumbu kari instan, aduk rata.
2) Kemudian masukkan potongan daging ayam, beserta air/air kaldu, aduk hingga bumbu meresap k daging ayam.
3) Campurkan tumisan daging ayam ke beras yg telah d cuci aduk rata, kemudian cook magic com di tengah proses masak aduk nasi supanya bumbunya merata, untuk takaran air'y bisa kita sesuaikan seperti kita memasak air biasa.
4) Ini hasil penampakan nasi yg sudah jadi, bisa d hidangkan dgn lauk yg kita inginkan. | 487 |
Beberapa Potong Ayam--1/2 buah jeruk lemon--secukupnya Garam--Bumbu :--1/4 bawang bombay--3 bawang merah--2 bawang putih--3 cabe rawit merah--4 cabe merah besar--secukupnya garam--3 sdm Kecap manis Bango--3 sdm air kaldu/air biasa--Minyak canola/olive oil/minyak yang biasa digunakan untuk menumis-- | 0 | https://cookpad.com/id/resep/4442736-ayam-bakar-simple-teflon | ayam | 13 | potong ayam , jeruk lemon , garam , bumbu , bawang bombai , bawang merah , bawang putih , cabe rawit merah , cabe merah , garam , kecap manis bango , air kaldu air , minyak canola olive oil minyak menumis | 6 | ###Makanan :ayam bakar simple teflon ###Langkah :1) Bersihkan ayam dan marianage ayamnya dengan jeruk lemon dan garam secukupnya, biarkan 20 menit. Sisihkan seberapa potong yang diinginkan untuk dimasak.
2) Selagi mendiamkan ayam tersebut, buat bumbu halus dengan cara di blender atau di ulek (aku di ulek)
bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar
3) Siapkan air, rebus ayam sekitar 1/2 matang, lalu angkat dan tiriskan.
4) Di wajan yang terpisah, masukkan irisan bawang bombay, tumis bumbu halus, tambahkan kecap dan garam, aduk2 sebentar. Masukkan ayam yang telah ditiriskan, aduk hingga merata biarkan sebentar agar bumbu meresap. lalu sisihkan dengan bumbu. (hanya ayam saja)
5) Siapkan wadah teflon, beri minyak sedikit sekitar 1/2 sdm, (aku pake canola)
lalu digoyangkan teflon agar semua permukaan terkena minyak.
ambil ayam dari bumbu tumis tadi, panggang hingga terlihat kecoklatan sekali.
6) Ayam bakar nya selesai dan disajikan dengan nasi. | 488 |
1 potong dada--Bumbu rendam ayam:--Secukupnya garam--Secukupnya black paper flavour--Adon:--secukupnya Air--3 sdm tepung gandum larut air--Baluran:--4-6 sdm tepung roti-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4442808-sate-ayam-goreng-tepung | ayam | 9 | potong dada , bumbu rendam ayam , garam , black paper flavour , adon , air , tepung gandum larut air , baluran , tepung roti | 5 | ###Makanan :sate ayam goreng tepung ###Langkah :1) Cuci dan buang kulit ayam lalu potong memanjang. Dan beri bumbu tusuk dengan tusuk sate. Diamkan selama 2 jam atau semalaman dalam kulkas.
2) Celupkan dengan adonan pencelup. Yaitu 3 sdm ditambah secukupnya air t terlalu kental beri sedikit garam.
3) Setelah dicelup Balur sate ayam dengan tepung roti.
4) Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang hingga matang.
5) Angkat dan tiriskan lalu hidangkan bs langsung buat cemilan atau lauk cocol deh ke sos chili. | 489 |
1 ekor ayam kampung (potong kecil")--5 buah belimbing wuluh--7 buah tomat hijau--10 buah cabe rawit merah--10 buah cabe rawit hijau--7 siung bawang putih--5 siuang bawang merah--1 buah bawang bombay--4 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk--2 ruas lengkuas (sebesar ibu jari dewasa)--3 ruas jahe (sebesar ibu jari dewasa)--4 batang serai--2 ikat kemangi--3 batang daun bawang--3 batang seledri--secukupnya Garam--secukupnya Penyedap rasa--secukupnya Gula putih-- | 2 | https://cookpad.com/id/resep/4442788-asem-asem-ayam-kampung | ayam | 19 | ayam kampung potong '' , belimbing wuluh , tomat hijau , cabe rawit merah , cabe rawit hijau , bawang putih , siuang bawang merah , bawang bombai , daun salam , daun jeruk , lengkuas , jahe , serai , kemangi , batang daun bawang , batang seledri , garam , penyedap , gula putih | 5 | ###Makanan :asem asem ayam kampung ###Langkah :1) Potong"semua bumbu" yg ada diatas kecuali daun jeruk daun salam.
2) Rebus bumbu"yg sdh dipotong" dengan sepanci air hingga mendidih.
3) Setelah mendidih masukan ayam yv sdh dibersihkan sebelum'y.tambahkan garam,gula,penyedap rasa.rebus sampe matang
4) Kira"sdh matang & empuk masukan kemangi,tomat hijau,belimbing wuluh,seledri dan daun bawang yg sdh dipotong",aduk rata slm 5 menit.
5) Setelah 5 menit koreksi rasa,angkat & siap untuk dinikmati. | 490 |
1 kg ayam kampung, dipotong kecil-kecil agar empuk--Bumbu:--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--3 butir kemiri--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--2 buah tomat--4 buah cabe rawit/cabe hijau (bisa ditambah sesuai selera)--3 buah daun jeruk--2 batang serai, digeprek--2 sdm kecap--2 gelas air--1 sachet penyedap rasa--Secukupnya gula merah dan garam-- | 8 | https://cookpad.com/id/resep/4441954-ayam-kampung-bakar-teflon | ayam | 15 | ayam kampung , dipotong empuk , bumbu , bawang putih , bawang merah , kemiri , jahe , kunyit , tomat , cabe rawit cabe hijau ditambah , daun jeruk , serai , digeprek , kecap , air , penyedap , gula merah garam | 9 | ###Makanan :ayam kampung bakar teflon ###Langkah :1) Rebus ayam kurang lebih selama 30 menit
2) Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai.
3) Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, tunggu sampai berubah warna.
4) Tambahkan 2 gelas air, gula, garam dan setengah penyedap rasa. Masukkan ayam yg sudah direbus sebelumnya kemudian tutup rapat.
5) Setelah mendidih, buka tutup kemudian diaduk.
6) Tunggu sampai air agak menyusut, tambahkan kecap manis dan sisa penyedap rasa.
7) Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
8) Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Bakar ayam, bolak balik sambil diolesi sisa bumbu tadi.
9) Siap disajikan dengan lalapan dan sambal. | 491 |
2 dada ayam, potong dadu atau memanjang--3 sdm tepung terigu+1 sdm maizena (tepung basah)+air es--5 sdm tepung terigu + 3 sdm Tepung maizena (tepung kering)--1 siung bawang merah,cincang--1 siung bawang putih,cincang--1/4 siung bawang bombay,iris memanjang--Saos sambal--Saori saos tiram--Gula,garam,lada--Bubuk cabe/bon cabe-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4442490-korean-fried-chicken-alalalong | ayam | 10 | dada ayam , potong dadu memanjang , tepung terigu+ maizena tepung basah +air es , tepung terigu + tepung maizena tepung kering , bawang merah , cincang , bawang putih , cincang , bawang bombai , memanjang , saos sambal , saori saos tiram , gula , garam , lada , bubuk cabe bon cabe | 7 | ###Makanan :korean fried chicken alalalong ###Langkah :1) Buat ayam goreng chrispy dulu (tidak disarankan dengan tepung bumbu, takut keasinan). Adonan basah: Campur 3 sdm terigu dan 1 sdm maizena, tambahkan garam dan bubuk cabe. Campur dengan air es. Di wadah yg berbeda, campurkan 5 sdm tepung terigu dengan 3sdm tepung maizena dan garam.
2) Masukan ayam ke tepung basah, gulir ke tepung kering, masukan k tepung basah lagi, lalu k tepung kering. (2 kali balur)
3) Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4) Buat glazingnya: tumis semua bawang hingga harum,masukan saori dan saus sambal secukupnya (takaran pakai hati,hahaha). Tambahkan gula dan air.
5) Aduk saus hingga menyusut dan kental. Jika ingin pedas,bisa tambah bubuk cabe/bon cabe. sausnya jgn terlalu encer, dikira-kira banyaknya jd pas ditambah ayam,ga ada sisa saus.
6) Masukan ayam goreng tadi,aduk sebentar sekedar hingga saos membaluri ayam.
7) Siap disajikan dengan taburan bubuk cabe atau wijen. | 492 |
1/2 kg ayam--6 butir bawang merah--3 siung bawang putih--5 butir kemiri--1/2 sdt ketumbar bubuk--1 jari kunyit+jahe--1 btng serai+1 lbr salam--5 lbr daun jeruk--15 bh cabe rawit--2 bh tomat sayur--500 cc air--2 sdm minyak goreng--Garam + penyedap-- | 4 | https://cookpad.com/id/resep/4067518-ayam-acar-tomat | ayam | 13 | ayam , bawang merah , bawang putih , kemiri , biji ketumbar , kunyit+jahe , serai+ salam , daun jeruk , cabe rawit , tomat sayur , air , minyak goreng , garam + penyedap | 7 | ###Makanan :ayam acar tomat ###Langkah :1) Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih.
2) Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, salam, sereh.
3) Potong2 tomat, cabe rawit biarkan utuh. Sisihkan.
4) Panaskan minyak goreng, tumisbumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan sereh geprek, jahe, daun jeruk dan salam. Tumis hingga harum.
5) Stlh bumbu harum, masukkan ayam, aduk smpai ayam berubah warna.
6) Lalu tuangkan air, tambahkan garam dan penyedap, masukkan tomat potong dan cabe rawit utuh.
7) Masak sampai ayam empuk dan airnya berkurang (nyemek2) | 493 |
1/2 kg ayam bagian dada--1 butir telur--1 sachet tepung bumbu ayam kremes--5 cabai pedas (cabai rawit pedas)--4 cabai teropong besar merah--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 ruas jahe seukuran jari--1 butir bawang bombay--1 butir tomat ukuran sedang--2 sendok Saos pedas--1 sendok tepung maezena--1 wortel ukuran sedang--1 daun bawang--Gula jawa secukupnya iriss lembut--Garam secukupnya sesuai selera-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4442189-ayam-kremes-saos-pedas-manis | ayam | 16 | ayam dada , telur , tepung bumbu ayam kremes , cabai pedas cabai rawit pedas , cabai teropong merah , bawang merah , bawang putih , jahe seukuran , bawang bombai , tomat , saos pedas , tepung maezena , wortel , daun bawang , gula jawa iriss lembut , garam | 4 | ###Makanan :ayam kremes saos pedas manis ###Langkah :1) Bersihkan ayam dada potong kecil2 sesuai selera, kemudian balurkan dengan telur yang sudah dikocok, angkat kemudian balurkan dengan tepung ayam kremes. Goreng dengan minyak yang panas dan tiriskan.
2) Potong tipis-tipis bumbu bawang serta cabai dan tomat. Untuk jahe jangan lupa di geprek. Potong panjang2 untuk wortel serta daun bawang.
3) Goreng bumbu yg sudah diiris hingga wangi kemudian masukan irisan tomat serta gula jawa. Masukkan potongan wortel tumis hingga wortel setengah matang. Tambahkan air secukupnya serta saos pedas dan 1 sendok tepung maezena. Saat akan matang masukkan daun bawang dan angkat sisihkan.
4) Siramkan saos diatas ayam yg sudah digoreng, AYAM KREMES PEDAS MANIS SIAP DIHIDANGKAN | 494 |
1 kg Ayam--5 biji tahu dipotong segitiga--Bahan2 utk rebus ayam:--1 sdm tumbar--1 siung bawang putih--Secukupnya garam--Secukupnya air--Bahan2 yg dihaluskan:--8 siung bawang merah--2 siung bawang putih--2 ruas kunyit--3 buah kemiri--4 cabe rawit--11 cabe merah--1 bungkus trasi dibakar--Bahan2 yg dicampurkan:--3 daun jeruk--2 daun salam--1 batang serai--3 biji asam jawa dilarutkan ke air--1/2 kg santan murni--Secukupnya gula merah, garam--Minyak goreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4442192-ayam-kuah-bumbu-rujak-tanpa-msg | ayam | 23 | ayam , biji tahu dipotong segitiga , utk rebus ayam , tumbar , bawang putih , garam , air , dihaluskan , bawang merah , bawang putih , kunyit , kemiri , cabe rawit , cabe merah , trasi dibakar , dicampurkan , daun jeruk , daun salam , serai , asam jawa dilarutkan air , santan murni , gula merah , garam , minyak goreng | 5 | ###Makanan :ayam kuah bumbu rujak msg ###Langkah :1) Rebus ayam dan campurkan bumbu rebusan ayam..tunggu 15-30 menit hingga empuk
2) Angkat ayam yg sudah direbus kemudian goreng tidak begitu kering
3) Aluskan bumbu2 yang tertera di atas, kemudian tumis bbrapa menit kemudian masukkan bumbu2 yg dicampurkan
4) Masukkan santan tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan tahu lalu aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam
5) Selesai dan hidangkan | 495 |
1 ekor ayam cuci bersih rebus bentar, tiriskan--secukupnya daun pisang--1 ikat kemangi, petik daunnya--2 btg daun bawang, potong besar--1 bh tomat--2 lbr daun salam--2 btg serai, geprek--1 cm lengkuas geprek--1 cm jahe geprek--bumbu halus--1 ruas kunyit--1 cm kencur--1 sdm ketumbar--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/2 sdt merica-- | 3 | https://cookpad.com/id/resep/4434384-pepes-ayam-bakar | ayam | 16 | ayam rebus bentar , tiriskan , daun pisang , kemangi , petik daunnya , btg daun bawang , potong , tomat , daun salam , serai , geprek , lengkuas , jahe , bumbu halus , kunyit , kencur , ketumbar , bawang merah , bawang putih , merica | 6 | ###Makanan :pepes ayam bakar ###Langkah :1) Tumis bumbu halus,sampe harum.. lalu masukan daun salam, serai, jahe dan lengkuas
2) Beri gula merah, garam, tes rasa.. bumbu harus terasa asiiiinnnn yaaa.. bila sudah asinn masukan ayam, aduk sampai rata.. matikan kompor
3) Masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampai ratas
4) Biarkan 30-60 menit.. lalu bungkus dengan daun pisang
5) Kukus di atas panci yg sudah panas.. kukus kurleb 30-45 menit
6) Siap dihidangkan.. bisa di bakar lagi atau di goreng lagi.. | 496 |
1/2 kg ayam--1 buah bawang bombay--3 siung bawang putih--1 buah tomat--1 buah cabai merah besar--5 buah cabai rawit--1 ruas jahe (digeprek)--2 lembar daun salam--5 sendok saos tiram--Secukupnya kecap manis--Secukupnya gula--Secukupnya garam-- | 6 | https://cookpad.com/id/resep/4442381-ayam-kecap | ayam | 12 | ayam , bawang bombai , bawang putih , tomat , cabai merah , cabai rawit , jahe digeprek , daun salam , saos tiram , kecap manis , gula , garam | 7 | ###Makanan :ayam kecap ###Langkah :1) Cuci bersih ayam, potong potong ayam sesuai selera
2) Rebus ayam sekitar 25 menit hingga empuk dan matang
3) Iris iris tipis semua bahan
4) Tumis bahan yg sudah diiris sampai layu, lalu tambahkan saos tiram, kecap manis, gula dan garam, tambahkan sedikit air
5) Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu
6) Masak hingga 10 menit sampai bumbu meresap
7) Siap disajikan.... | 497 |
1/2 kg ayam fillet--3 siung bawang putih--1 sdt garam/penyedap rasa--1 buah wortel--1 bungkus Kulit lumpia-- | 7 | https://cookpad.com/id/resep/4442225-siomay-ayam | ayam | 5 | ayam fillet , bawang putih , garam penyedap , wortel , kulit lumpia | 8 | ###Makanan :siomay ayam ###Langkah :1) Giling daging fillet (sy pakai blender) bersama bawang putih dan garam/penyedap rasa
2) Parut wortel memanjang
3) Letakkan daging yang telah digiling diatas kulit lumpia
4) Taburkan wortel diatas daging sesuai selera
5) Dibentuk hingga menyerupai kelopak bunga
6) Kukus siomay ayam selama 20-30 menit
7) Dapat disajikan langsung setelah dikukus, atau bisa digoreng
8) Tambahkan kentang rebus, telur rebus, kol rebus, tahu, dan siram dengan kuah kacang. Voilaa! Jadilah siomay ayam komplit..selamat mencoba! | 498 |
250 gr dada ayam tanpa tulang potong dadu--Sedikit Jahe--secukupnya Garam--1 siung bawang putih--1 buah cabe merah--1 bks kecap bango kecil--1 sdm saus tiram--secukupnya Air--Minyak goreng-- | 1 | https://cookpad.com/id/resep/4442434-ayam-kecap-pedes-manis | ayam | 9 | dada ayam tulang potong dadu , jahe , garam , bawang putih , cabe merah , kecap bango , saus tiram , air , minyak goreng | 5 | ###Makanan :ayam kecap pedes manis ###Langkah :1) Cuci ayam yg telah dipotong dadu lalu beri garam goreng setengah matang
2) Haluskan bawang putih cabe merah jahe dan garam
3) Tumis bumbu yg telah dihaluskan lalu masukan kecap lalu masukan ayam aduk hingga bumbu meresap
4) Lalu masukan saus tiram dan beri air secukupnya
5) Masak hingga bumbu meresap dan matang angkat lalu sajikan | 499 |
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.