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你雪櫃入面嘅食物有幾多
你冰箱里面的食物有多少
會喺送上飯枱之前就掉咗?
会在送上饭桌之前就掉了吗?
喺舊年夏天野餐剩低嘅漢堡包?
去年夏天野餐剩下的汉堡包?
過咗保質期嘅牛奶?
过期的牛奶?
定係已經唔爽脆嘅紅蘿蔔?
是不是已经不脆了的红萝卜?
每年,世界各地浪費大量食物
每年,世界各地浪费大量食物
美國食物浪費有三成七
美国食物浪费有三成七
其中約莫兩成嘅食物掉咗
其中大约两成的食物掉了
係因為消費者唔清楚
是因为消费者不清楚
點樣理解食物標籤上嘅日期
怎样理解食品标签上的日期
其實依然可以安全食用
其实依然可以安全食用
唔係話俾我哋知啲嘢幾時壞咗
不是告诉我们东西什么时候坏了
佢哋究竟表示啲乜?
他们究竟表示些什么?
到食用地方之間嘅途徑
到食用地方之间的途径
而大部分人識得憑外觀、氣味同觸感
而大部分人识得凭外观、气味同触感
去評估食物新唔新鮮
去评估食物新不新鲜
但當超市開始積存加工食品後
但当超市开始积存加工食品后
究竟啲食物擺咗幾耐
究竟食物摆了多久
喺美國,食品雜貨商採用包裝代碼
在美国,食品杂货商采用包装代码
去追蹤住食物擺上貨架嘅時間
去追踪食物摆上货架的时间
消費者更要求得到呢啲資訊
消费者更要求得到这些信息
好多超市至今仍然採用呢種
很多超市至今仍然采用那种
叫做「公開標註日期」嘅系統
叫做“公开标注日期”的系统
食品製造商或者零售商
食品制造商或者零售商
須要喺食品上標示日期
需要在食品上标注日期
嚟顯示最佳新鮮程度
来显示最佳新鲜程度
同食品過期或者安全食用毫無關係
同食品过期或者安全食用毫无关系
事實上,呢種做法背後
事实上,这种做法背后
所以大部分食品製造商
所以大部分食品制造商
同零售商都傾向攞個早啲日子
同零售商都倾向于拿个早些日子
確保顧客喺食物最新鮮嗰陣享用
确保顾客在食物最新鲜的时候享用
即係話好多食品喺過咗標籤日期之後
就是说很多食品在过了标签日期之后
擺咗好耐嘅曲奇、意粉同其他耐儲存嘅食品
摆了好久的曲奇、意粉和其他耐储存的食品
食落可能味道會唔新鮮
吃下去可能味道会不新鲜
但佢哋唔會危害健康
但他们不会危害健康
或者生鏽就可以食用
或者生锈就可以食用
可抑制食物產生中毒嘅細菌
可以抑制食物产生中毒的细菌
冷凍係無限期妥善儲存晚餐嘅方法
冷冻是无限期妥善储存晚餐的方法
分辨到啲壞咗嘅農產品
分辨那些坏掉的农产品
美國農業部建議將買番嚟嘅肉類
美国农业部建议购买回来的肉类要进行烹煮
喺幾日內食完或者急凍
在几天内吃完或者急冻
即食沙律、熟食肉類
即食沙拉、熟食肉类
同冇經巴斯德式消毒嘅芝士
同没有经过巴斯德式消毒的芝士
係比較容易傳播致病嘅細菌
系比较容易传播致病的细菌
至於嬰兒奶粉配方係受到規管
至于婴儿奶粉配方是受到监管的
雖然有啲標籤發揮到預期嘅作用
虽然有些标签发挥了预期的作用
但係極大部分都冇做到
但是极大部分都没有做到
訪問咗超過一千個美國人
访问了超过一千个美国人
多過七成人表示會以日期標籤
超过七成的人表示会以日期标签
去判斷啲食物重食唔食得
去判断这些食物能不能吃
而接近六成人就表示會掉咗
而接近六成人就表示会掉
好多專家主張要立法
好多专家主张要立法
「此日期前最佳」表示新鮮度
「此日期前最佳」表示新鮮度
「此日期或之前食用」表示食用安全期
「此日期或之前食用」表示食用安全期
呢個解決方法並非完美
这个解决方案并不完美
但有啲美國研究員估計
但有些美国研究员估计
喺聯邦層面制定呢啲標準
在联邦层面制定这些标准
大約三十九萬八千噸嘅食物
大约三十九万八千吨的食物
搣走喺農產品嘅食物標籤
移除农产品的食物标签
正如英國幾間連鎖超市咁做
正如英国几家连锁超市这样做
鼓勵消費者靠自己做判斷
鼓励消费者自己做判断
好多專家亦提倡制訂政策
好多专家亦提倡制定政策
獎勵食品雜貨商同餐廳
奖励食品杂货商同餐厅
目前,對於保質期造成嘅疑惑
目前,对于保质期造成的疑惑
令美國至少有二十個州
令美国至少有二十个州
限制捐贈過咗標籤上保質期嘅食物
限制捐赠过期标签上的食物
其實,縱使聯邦政府
其实,即使联邦政府
有保護呢種類型嘅捐贈
有保护这类捐赠
法國呢類國家更進取
法国这类国家更进取
要求多間超市捐贈賣唔出嘅食物
要求多家超市捐赠卖不出去的食物
防止浪費食物嘅最佳方法
防止浪费食物的最佳方法
究竟啲食物係唔係重食得
究竟这些食物是不是还能吃
朝頭早鬧鐘嚮嘅時候
早晨闹钟响的时候
啱啱發現你鄰居喺隔離
刚刚发现你的邻居在隔壁
被人睇到自己同自己講嘢係好醜
被人看到自己同自己讲话是很丑的
仲有人將呢啲嘢生安白造
还有人将这些东西胡说八道
話係精神唔正常喎﹗
话说精神不正常啊
但係幾十年嘅心理學研究話
但是几十年的心理学研究说
事實上每日唔係所有
事实上每日不是所有
都大多數人用唔同嘅方式
大多数人都用不同的方式
噉點解我哋會自言自語嘅呢?
为什么我们会自言自语呢?
有時亦講話係內在嘅言語
有时讲的是内在的语言
準確啲嚟講,心理學家
准确地说,心理学家
將啲個人或者生活某方面諗法語言化
将些个人或者生活某方面想法语言化
包括好似個人對話:
包括好似個人對話:
亦都包括整日會有嘅自我反省
也包括整天都会有的自我反省
都係聽日先返嚟做啦。」
都是明天才回来做的。」
大部分成人嘅自言自語都趨向冇聲
大部分成人的自言自语都趋向无声
大聲同自己講嘢亦都係同一類
大声同自己讲嘢亦都係同一类
心理學家相信最先嘅人類自我對話
心理学家相信最早的人类自我对话
好似細路噉經常喺玩嘢嗰陣
好像小孩子那样经常在玩
呢種對話其實係成長嘅關鍵
这种对话其实是成长的关键
通過重複佢地同大人有過嘅對話
通过重复他们和大人有过的话
處理自己嘅情緒同行為
处理自己的情绪和行为
之後,當佢哋大個啲
之后,当他们大一点
呢啲外向型嘅自言自語就趨於內在發展
这些外向型的自言自语倾向于内在发展
演變成私人嘅內心對話
演变成私人的内心对话
我哋知道內在嘅自我對話好重要
我们知道内在的自我对话很重要
可以幫助你渡過艱難嘅境況
可以帮助你度过艰难的情况
甚至可提供你整日嘅動力
甚至可以提供你整日的动力