Datasets:

BaoWio

/

Thai_Nutrition_Dataset

like 7

D129

มะระจีน, ดิบ

Gourd / cucumber, bitter, Chinese variety, raw

Momordica charantia

-

0.84

0.12

-

-

2.1

D130

มะระไทย/มะระขี้นก, ดิบ

Gourd / cucumber, bitter, Thai variety, raw

Momordica charantia

-

1.37

0.35

-

-

2.6

D134

มะละกอ, ดิบ

Papaya, raw

Carica papaya

-

0.62

0.1

-

-

1.6

D146

สายบัว, ดิบ

Water lily, raw

Nymphaea pubescens

-

0.33

0.11

-

-

1.6

D149

หน่อไม้, ดอง

Bamboo shoot, pickled

Thyrsostachys siamensis

-

1.2

0.14

-

-

2.4

D150

หน่อไม้, ในน้ำ, บรรจุกระป๋อง, ไม่รวมน้ำ

Bamboo shoot, canned in water, liquid excluded

Thyrsostachys siamensis

-

0.77

0.24

-

-

1.6

D160

หยวกกล้วย, ดิบ

Banana, stem, raw

Musa sapientum

-

0.56

0.1

-

-

2.6

D161

หยวกกล้วยน้ำว้าอ่อน, ดิบ

Banana, young stem, raw

Musa sapientum

-

0.8

0.2

-

-

2.1

D162

หัวปลี, ดิบ

Banana flowers / blossoms, raw

Musa sapientum

-

1.58

0.36

-

-

2.3

D173

เห็ดนางฟ้า, ดิบ

Mushroom, Sarjor-caju, raw

Pleurotus sajor-caju

-

1.5

0.07

-

-

1.3

D183

เห็ดหูหนูสีน้ำตาล, ดิบ

Mushroom, Jew 's ear, raw

Auricularia auricular

-

0.73

0.08

-

-

2

D185

กระเจียว (ปทุมา), ดอก, ดิบ

Siam tulip, flowers, raw

Curcuma sessilis

-

1.29

0.61

-

13.78

-

D188

ข่า, ดอก, ดิบ

Galanga, flowers, raw

Alpinia galanga

-

1.65

0

-

11.75

-

D2

กระเจี๊ยบมอญ, ฝักอ่อน, ดิบ

Okra (Lady's finger), young pods, raw

Abelmoschus esculentus

-

1.5

0.2

-

-

1.7

D204

ผักผ่อง (ผักขี้หูด), ดิบ

Pak-phong (Pak-khe-hood), raw

Raphanus sativus var caudatus

-

0.95

0.16

-

-

2.6

D206

ผักลำโบ้, ดิบ

Pak-lum-bo, raw

-

-

0.99

0.08

-

19.35

1.9

D211

ผักหมาน้อย/เครือหมาน้อย/กรุงเขมา, ดิบ

Pak-mah-noi, raw

Cissampelos pareira var. hirsuta

-

0.75

0.2

-

-

2.4

D218

ผักอีฮีน/นิลุบล, ดิบ

Monochoria, Pickerel weed, raw

Monochoria vaginalis

-

1.39

0.22

-

-

0.5

D225

ผักแขยง

Finger grass, raw

Limnophila geoffrayi

-

1.33

0.4

-

-

1.1

D226

ผักแปะ, ดิบ

Pak-pae, raw

-

-

0.62

-

-

-

1.3

D227

ผักแป๋, ดิบ

Pak-pee, raw

-

-

1.09

-

-

-

4.3

D228

ผักโหมเหบ/ผักสันตะวา, ดิบ

Pak-hom-hep/Pak-San-ta-wa, raw

Ottelia alismoides

-

0.71

0.1

-

2.6

1.7

D257

หัวผักกาด (ไชเท้า), ดิบ

Radish, raw

Raphanus sativus

-

0.69

0.2

-

-

2.2

D259

หัวผักกาด, แห้ง, หวาน

Radish, preserved, sweetened

Raphanus sativus var. longipinnatus

-

0.9

0.3

-

-

2.4

D262

กะหล่ำปลีม่วง, ดิบ

Cabbage, red, raw

Brassica capitata

-

-

-

-

-

2.4

D267

ดอกไม้จีน (ดอกพระจันทร์), ดิบ

Moonflower, raw

Ipomoea alba

-

1.4

0.3

-

-

0.6

D269

ต้นหอมญี่ปุ่น, ดิบ

Japanese spring onions Japanese bunching onion (Nengi), raw

Allium fistulosum

-

1.6

0

-

-

2.5

D27

แครอท, ดิบ

Carrot, raw

Daucus carota

-

1.61

0.23

-

-

2.2

D271

ผักกาด, ดอง, ปรุงรส

Mustard green, pickled seasoning

Brassica juncea

-

0

0

-

-

2.7

D272

ผักกาดแก้ว

Lettuce (iceberg), raw

Brassica napus var. chinensis

-

-

-

-

-

0.5

D276

ลิ้นฟ้า (เพกา), ฝัก, ปิ้ง

Broken bones tree (Lin-fah), pods, grilled

Oroxylum indicum

-

0.63

0.4

-

-

2.4

D278

พริกยักษ์/พริกหวาน, สีแดง, ดิบ

Pepper, sweet, red, raw

Capsicum annuum

-

-

-

-

-

1.4

D281

ฟักทอง, เนื้อ, ปอกเปลือก, ต้ม สายพันธุ์ต่างๆ

Pumpkin flesh (without skin), boiled, different varieties

Cucurbita moschata

-

0.97

0.32

-

-

1.2

D282

ฟักทอง, เนื้อ, ไม่ปอกเปลือก, ต้ม สายพันธุ์ต่างๆ

Pumpkin flesh (with skin), boiled, different varieties

Cucurbita moschata

-

1.18

0.41

-

-

2.4

D284

มะระหวาน (ฟักแม้ว), ยอด

Chayote, young leaves, raw

Sechium edule

-

-

-

-

-

2.1

D285

มะรุม, ฝักอ่อน, ต้ม

Drumstick, young pods, boiled

Moringa oleifera

-

1.31

0.26

-

-

2.5

D291

เสม็ดชุน, ดิบ

Cajuput Tree, raw

Syzygium gratum

-

-

-

-

-

7.1

D30

ต้นหอม

Spring onion / Welsh onion

Allium fistulosum

-

1.69

0.21

-

-

2.6

D309

เห็ดหูหนูขาว, สด, ดิบ

Mushroom, White jelly fungus, raw

Tremella fuciformis

-

1.14

0

-

-

2.2

D31

ต้นหอม, ดอก, ดิบ

Spring onion, flower, raw

Allium fistulosum

-

1.2

0.1

-

-

-

D310

เห็ดหูหนูขาว, สด, ลวก 30 วินาที

Mushroom, White jelly fungus, 30 sec. blanched

Tremella fuciformis

-

0.98

0.12

-

-

1.6

D311

เห็ดหูหนูสีน้ำตาล, ต้ม 30 วินาที

Mushroom, Jew 's ear, 30 sec. boiled

Auricularia auricular

-

0.57

0

-

-

1

D314

ชะคราม, ใบ, ลวก

Cha-khram, seablite, leaves, blanched

Sueda maritima

-

1.58

0.15

-

-

0.9

D315

หญ้าปักกิ่ง, ราก

Angel grass, root

Murdannia loriformis

-

0.5

0.2

-

-

-

D316

หญ้าปักกิ่ง, ลำต้น, ใบ

Angel grass, truck, leaves

Murdannia loriformis

-

0.8

0.2

-

-

1.4

D317

ตะลิงปลิง, ผล

Bilimbi, fruits (taling pling)

Averrhoa bilimbi

-

0.3

0

-

2.5

0.8

D318

เถาคัน, ผล

Treebine, fruits

Cissus repens

-

0.4

0.4

-

5.5

1.7

D32

ต้นหอม, ดอง

Spring onion (Welsh onion), pickled

Allium fistulosum

-

1.64

0.8

-

7.3

1.9

D321

บุกเกียง, ยอดอ่อน

Stanley,s watertub, tips

Amorphophallus bulvifera

-

0.2

0.2

-

4.7

1.6

D323

ผักกาดขาว, สุก

Cabbage, Chinese, white, cooked

Brassica rapa var. pekinensis

-

0.72

0

-

-

1.7

D339

พริกหนุ่ม, สด

Pepper, green, hot, fresh

Capsicum annuum var. acuminatum

-

1.27

0.29

-

-

1.2

D34

แตงกวา, ดิบ

Cucumber, raw

Cucumis sativus

-

0.78

0.1

-

-

1.3

D343

ฟักทอง, พันธุ์ศรีเมือง, ดิบ

Pumpkin, Sri-Mueang variety, raw

Cucurbita moschata Duchesne ExHC

-

1.53

0.25

-

-

1.3

D345

มะเดื่อ, ผลอ่อน

Fig, young fruit

Ficus racemosa

-

1.3

-

-

-

1.2

D347

สันตะวาใบพาย

Santawa-bai- phai

Ottelia alismoides

-

0.4

0.1

-

1.8

0.7

D348

หอมหัวใหญ่

Onion

Alliumcepa

-

1.12

0.09

-

-

2.3

D35

แตงไทยอ่อน, ดิบ

Muskmelon, young (Native melon, young), raw

Cucumis melo

-

0.8

0.1

-

2.7

1.9

D355

เอื้องน้ำ

Ueang-nam

Canlanthe cordioglossa schtechter

-

0.8

0.1

-

-

1.5

D36

แตงโมอ่อน, ดิบ

Watermelon, young, raw

Citrullus lanatus

-

0.4

0.1

-

2.4

2.3

D37

แตงร้าน, ดิบ

Cucumber, large, raw

Cucumis sativus

-

0.42

0.08

-

-

1.2

D49

น้ำเต้า, ดิบ

Gourd, bottle

Lagenaria siceraria

-

0.46

0.07

-

-

2.1

D53

บวบกลม, ดิบ

Gourd/loofah, sponge, smooth

Luffa cylindrica

-

0.88

0.11

-

-

1.2

D54

บวบงู, ดิบ

Gourd, snake, raw

Trichosanthes anguina

-

0.86

0.07

-

-

2.4

D55

บวบงู, ต้ม

Gourd, snake, boiled

Trichosanthes anguina

-

0.9

0.1

-

-

2.3

D58

บวบหอม, ดิบ

Gourd, sponge

Luffa cylindrica

-

1.02

0.13

-

-

2.1

D59

บวบเหลี่ยม, ดิบ

Gourd / loofah, angled, raw

Luffa acutangula

-

0.81

0.07

-

-

2.4

D66

ผักกวางตุ้ง, ดอก, ดิบ

Cabbage, Chinese /(Flowering white cabbage), flowers, raw

Brassica napus var. chinensis

-

1.67

0.2

-

-

0.9

D68

ผักกวางตุ้ง, ไต้หวัน, ดิบ

Cabbage, Chinese (Pai-tsai), Taiwanese variety, raw

Brassica napus var. chinensis

-

1.3

0.3

-

-

2.1

D70

ผักกาดขาวใบเขียว, ดิบ

Cabbage, Chinese, green, raw

Brassica spp

-

1.3

0.2

-

-

1.6

D71

ผักกาดขาวใบห่อ, ดิบ

Cabbage, Chinese, white, raw

Brassica spp

-

1.06

0.04

-

-

1.6

D72

ผักกาดขาวปลี, ดิบ

Cabbage, Pe-tsai, raw

Brassica pekinensis

-

1.6

0.1

-

-

2.7

D74

หัวผักกาด, ดอง

Chinese radish, leaves, pickled

Raphanus sativus var. longipinnatus

-

1.1

0.6

-

20.4

1.4

D75

หัวผักกาด, ดอง, หวาน

Chinese radish, leaves, sweet pickled

Raphanus sativus var. longipinnatus

-

1.3

0.2

-

12

2.6

D77

ผักกาดหอม, ดิบ

Lettuce, raw

Lactuca sativa

-

1.4

0.13

-

-

2

D86

ผักคื่นช่าย, ดิบ

Celery, raw

Apium graveolens

-

1.55

0.18

-

-

-

D98

ผักพาย, ดิบ

Yellow velvet, leaf, raw

Limnocharis flava

-

0.77

0.28

-

-

-

E101

ลิ้นจี่, จอมใจกวางเจา

Litchi / Lychee, Jom-jai-kuang-joa variety

Litchi chinensis

-

0.9

0.1

-

-

1.2

E104

ลิ้นจี่, แห้ว

Litchi / Lychee, Haew variety

Litchi chinensis

-

1.1

0

-

21.9

-

E106

ลูกจันทน์เทศ, ดอง

Nutmeg fruit (Loog-jan), pickled

Myristica fragrans

-

1.8

0.4

-

18.5

-

E107

ตาล, จาว

Toddy palm, cotyledon

Borassus flabellifer

-

2.4

0.1

-

26.3

-

E109

ลูกตาลอ่อน, สด

Toddy palm, young

Borassus flabellifer

5

0.5

1

45

-

1.9

E112

ลูกท้อ, ดอง

Peach, Thai variety (Loog-taw), pickled

Prunus persica

-

0.9

0.1

-

5.5

-

E113

ลูกหว้า

Jambolan / Java plum

Syzygium cumini

5

0.9

0.1

-

-

-

E114

ส้ม, เกลี้ยง

Orange, sweet

Citrus sinensis

-

0.5

0

-

12.6

-

E116

ส้ม, จุก

Neck Orange

Citrus nobilis

-

0.7

0

-

9.3

-

E118

สมอ, ดอง

Sa-mor, pickled

Terminalia chebula

-

1

2.8

-

14.1

-

E127

แห้ว

Water chestnut

Eleocharis tuberosa

-

1.2

0.1

-

21.3

-

E128

แห้ว, บรรจุกระป๋อง, เฉพาะเนื้อ

Water chestnut, canned, drained

Eleocharis dulcis

0.12

0.65

0.05

36

-

2.4

E133

ชมพู่เมืองเพชร

Water rose, Meuang-peth (green colour) variety

Eugenia javanica

-

0.5

0

26

-

1.1

E134

ตะโก, ผล

Persimmon, fruit

Diospyros ebenum

-

0.3

0

-

26

-

E135

มะนาว, ดอง

Lime, preserved, pickled

Citrus aurantifolia

-

0.94

0.11

-

10.32

-

E138

ทับทิม

Pomegranate

Punica granatum

-

0.6

0.1

-

-

-

E139

เสาวรส, ผล, เนื้อภายนอก

Passion fruit, outer layer

Passiflora foetida

-

1.3

0.3

42

-

3.8

E140

เสาวรส, เมล็ด

passion fruit, seeds

Passiflora foetida

-

7.5

15.2

-

-

-

E141

แพร์

Pear, European

Pyrus communis

-

0.7

0.12

-

9.88

-

E142

มะพร้าวอ่อน, เนื้อ

Coconut, young, flesh

Cocos nucifera

3

1.4

3

47

-

1.6

E143

มะม่วงเขียวเสวย, สุก

Mango, Kiew-sa-weya variety, ripe

Mangifera indica

-

0.5

0.8

-

18.2

-

E144

มะม่วงหิมพานต์, ผล, สุก

Cashew nut, fruit, ripe

Anacardium occidentale

-

0.8

0.4

48

-

2.6

E146

ลูกตาล, เนื้อสีเหลือง, สุก

Toddy palm, flesh, ripe

Borassus flabellifer

-

1.03

0.38

39

-

5

E148

สตรอเบอร์รี่

Strawberry

Fragaria nilgerrensis

4.03

0.7

0.3

33

-

3