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鹼性電池

**鹼性電池**（英文：**Alkaline battery**）指使用鹼性電解液的電池，一般生活中稱為鹼性電池，指的是鹼性鋅錳電池。在廣義上，鹼性電池使用的電極材料包括：鋅 - 二氧化錳、鋅 - 氧化汞、鎘 - 氫氧化鎳等。而市面上常見的一次性鹼性電池的成份是鋅 - 二氧化錳，它以二氧化錳為電池的陰極、鋅為陽極，氫氧化鉀水溶液作為電解液。

## 歷史

在 1950 年代，於美國公司勁量工作的 Lewis Urry 發明了鹼性乾電池，並在 1957 年申請了專利。

## 化學原理

在鹼性電池中，是由粉狀的鋅作負電子（陽極），採粉狀的原因是可以增加接觸面積，從而增加輸出電流，電池的陰極為二氧化錳，而電解液是氫氧化鉀。化學方程式如下：

　
: Zn (s) + 2OH− (aq) → ZnO (s) + H2O (l) + 2e−

　
: 2MnO2 (s) + H2O (l) + 2e− →Mn2O3 (s) + 2OH− (aq)

## 特性

### 容量

鹼性電池的容量比碳鋅電池為高，原因是電極材料利用率較高、用作陰極的二氧化錳和用作陽極的鋅粉有較高的純度同密度，內部零件體積較小（例如電極）也讓出空間而增加容量。總體來說鹼性電池比碳鋅電池多 3~6 倍容量。

鹼性電池的容量會隨輸出電流增加而變小，例如同一枚電池可以在低電流（0.1A）時有 3000mAh 容量，但若是高電流（1A）時，容量可能只有 700mAh，小於原來的 1/4。AA 鹼性電池在小電流放電時平均容量大約為 2000mAh，而 AAA 電池容量大約是 AA 電池的 1/2 至 1/3 之間。

### 電壓

一枚鹼性電池的電動勢（e.m.f），在無負載狀態的電壓一般為 1.5V 左右。未使用的全新電池，空載電壓可能接近 1.65V，隨著電池使用越久，電壓會不斷下降，當電壓低於 1.0V 或 0.9V 後可視之為電池已經失效。鹼性電池當接上負載後，隨輸出電流的增加電壓會下降，在一般負載下電壓常常會降至 1.1V~1.3V 之間。鹼性電池接上負載後的電壓下降是由於極化和內阻造成的。通常全新的 AA 鹼性電池內阻約有 100mΩ，並隨著使用時間的變長而加大。

### 電流

鹼性電池所能輸出的電流比碳鋅電池大，卻比一般蓄電池小。容量較大的鹼性電池能夠輸出較大的電流，原因是電極面積增加，有更多的物質可以同時產生化學反應。過大的電流會使電池在放電的過程中蓄積廢熱而升溫，一般 AA 電池可以輸出 700mA 電流也不至於明顯升溫，較大型號的 C、D 電池就可產生較小熱能而不明顯升溫。

## 使用上需注意

### 漏出電解液

長期放置的鹼性電池可能會漏出電解液，由於電解液含有大約 30% 至 40% 的腐蝕性鹼性物質氫氧化鉀，其對眼睛、呼吸道及皮膚會有刺激作用，若不小心進入眼球可能導致失明；電解液也可能侵蝕金屬、破壞電子零件。大多數電子裝置都無法抵抗腐蝕，特別是電子產品的內部。

### 避免對一次性鹼性電池充電

鹼性電池雖屬於蓄電池類，但「一次性鹼性電池」並非針對多次循環回充而設計，將其充電很可能發生電池破裂、漏出有腐蝕性的電解液。也因為如此，多數生產「一次性鹼性電池」的廠商常於安全規定中禁止使用者充電，基於成本考量，廠商也不會特別強化電池結構，迎合充電行為。使用時須多注意。

### 可充電鹼性電池

少數電子公司曾開發「充電專用鹼性電池」強化電池結構避免破裂，但無法改善充電效率偏低的特性，只可用相當小的電流充電，往往耗費一整日或更多時間才能充飽，而且電池回充次數極少，相當不便，現已由市場淘汰。

另外也有電子公司開發鹼性電池充電器，聲稱可以替一般「一次性鹼性電池」充電，但仍受限鹼性電池充電慢、效率低、回充循環次數極少 (平均少於 10 次) 的特性。長時間充電下，充電器降壓轉換過程中累積產生過多廢熱，反而可能浪費更多能源而不環保，相較鎳氫電池劣勢許多。

此類產品在使用說明中也不保證絕對安全，對充畢的電池效能如何、是否更容易漏液等問題同時不予保證。

### 使用同型號、同電量的電池

當用多於一枚電池時，應使用同品牌，甚至同型號的電池；新舊電池應避免混用。否則會增加漏出電解液的風險。

### 長時間不使用電池裝置時另作存放

當長時間不使用電池裝置時，應將電池取出，另作存放，避免存放過久而滲漏電解液，造成電子產品損壞。

電池存放也避免潮濕、高溫日曬、重物擠壓等環境。

## 環境保護

在 1996 年前生產的鹼性電池可能含有微量水銀（汞），現在的鹼性電池已能做到不含水銀。在一些地區可以隨意棄置鹼性電池，也有些地區不可。由於鹼性電池多是一次性使用，所以相對新一代的蓄電池（例如鎳氫電池）較不環保。

## 相關

* 環保意識
* 原電池
* 蓄電池
* 鋰電池
* 碳鋅電池
* 鉛酸電池
* 鎳鎘電池 (Ni-Cd)
* 鎳氫電池 (Ni-MH)
* 低自放電鎳氫電池 (LSD Ni-MH)
* eneloop
* 鋰離子電池 (Li-ion)
* 充電器

## 參考資料

## 外部連結

1. Eveready：碳鋅電池使用作明書（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
2. Rayovac：鹼性與高能電池使用說明書
3. Power Stream 電池化學常見問題與解答（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
4. 電池組成（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
鹼性電芯

**鹼性電池**（英文：**Alkaline battery**）指使用鹼性電解液的電池，一般生活中稱為鹼性電池，指的是鹼性鋅錳電池。在廣義上，鹼性電池使用的電極材料包括：鋅 - 二氧化錳、鋅 - 氧化汞、鎘 - 氫氧化鎳等。而市面上常見的一次性鹼性電池的成份是鋅 - 二氧化錳，它以二氧化錳為電池的陰極、鋅為陽極，氫氧化鉀水溶液作為電解液。

## 歷史

在 1950 年代，於美國公司勁量工作的 Lewis Urry 發明了鹼性乾電池，並在 1957 年申請了專利。

## 化學原理

在鹼性電池中，是由粉狀的鋅作負電子（陽極），採粉狀的原因是可以增加接觸面積，從而增加輸出電流，電池的陰極為二氧化錳，而電解液是氫氧化鉀。化學方程式如下：

　
: Zn (s) + 2OH− (aq) → ZnO (s) + H2O (l) + 2e−

　
: 2MnO2 (s) + H2O (l) + 2e− →Mn2O3 (s) + 2OH− (aq)

## 特性

### 容量

鹼性電池的容量比碳鋅電池為高，原因是電極材料利用率較高、用作陰極的二氧化錳和用作陽極的鋅粉有較高的純度同密度，內部零件體積較小（例如電極）也讓出空間而增加容量。總體來說鹼性電池比碳鋅電池多 3~6 倍容量。

鹼性電池的容量會隨輸出電流增加而變小，例如同一枚電池可以在低電流（0.1A）時有 3000mAh 容量，但若是高電流（1A）時，容量可能只有 700mAh，小於原來的 1/4。AA 鹼性電池在小電流放電時平均容量大約為 2000mAh，而 AAA 電池容量大約是 AA 電池的 1/2 至 1/3 之間。

### 電壓

一枚鹼性電池的電動勢（e.m.f），在無負載狀態的電壓一般為 1.5V 左右。未使用的全新電池，空載電壓可能接近 1.65V，隨著電池使用越久，電壓會不斷下降，當電壓低於 1.0V 或 0.9V 後可視之為電池已經失效。鹼性電池當接上負載後，隨輸出電流的增加電壓會下降，在一般負載下電壓常常會降至 1.1V~1.3V 之間。鹼性電池接上負載後的電壓下降是由於極化和內阻造成的。通常全新的 AA 鹼性電池內阻約有 100mΩ，並隨著使用時間的變長而加大。

### 電流

鹼性電池所能輸出的電流比碳鋅電池大，卻比一般蓄電池小。容量較大的鹼性電池能夠輸出較大的電流，原因是電極面積增加，有更多的物質可以同時產生化學反應。過大的電流會使電池在放電的過程中蓄積廢熱而升溫，一般 AA 電池可以輸出 700mA 電流也不至於明顯升溫，較大型號的 C、D 電池就可產生較小熱能而不明顯升溫。

## 使用上需注意

### 漏出電解液

長期放置的鹼性電池可能會漏出電解液，由於電解液含有大約 30% 至 40% 的腐蝕性鹼性物質氫氧化鉀，其對眼睛、呼吸道及皮膚會有刺激作用，若不小心進入眼球可能導致失明；電解液也可能侵蝕金屬、破壞電子零件。大多數電子裝置都無法抵抗腐蝕，特別是電子產品的內部。

### 避免對一次性鹼性電池充電

鹼性電池雖屬於蓄電池類，但「一次性鹼性電池」並非針對多次循環回充而設計，將其充電很可能發生電池破裂、漏出有腐蝕性的電解液。也因為如此，多數生產「一次性鹼性電池」的廠商常於安全規定中禁止使用者充電，基於成本考量，廠商也不會特別強化電池結構，迎合充電行為。使用時須多注意。

### 可充電鹼性電池

少數電子公司曾開發「充電專用鹼性電池」強化電池結構避免破裂，但無法改善充電效率偏低的特性，只可用相當小的電流充電，往往耗費一整日或更多時間才能充飽，而且電池回充次數極少，相當不便，現已由市場淘汰。

另外也有電子公司開發鹼性電池充電器，聲稱可以替一般「一次性鹼性電池」充電，但仍受限鹼性電池充電慢、效率低、回充循環次數極少 (平均少於 10 次) 的特性。長時間充電下，充電器降壓轉換過程中累積產生過多廢熱，反而可能浪費更多能源而不環保，相較鎳氫電池劣勢許多。

此類產品在使用說明中也不保證絕對安全，對充畢的電池效能如何、是否更容易漏液等問題同時不予保證。

### 使用同型號、同電量的電池

當用多於一枚電池時，應使用同品牌，甚至同型號的電池；新舊電池應避免混用。否則會增加漏出電解液的風險。

### 長時間不使用電池裝置時另作存放

當長時間不使用電池裝置時，應將電池取出，另作存放，避免存放過久而滲漏電解液，造成電子產品損壞。

電池存放也避免潮濕、高溫日曬、重物擠壓等環境。

## 環境保護

在 1996 年前生產的鹼性電池可能含有微量水銀（汞），現在的鹼性電池已能做到不含水銀。在一些地區可以隨意棄置鹼性電池，也有些地區不可。由於鹼性電池多是一次性使用，所以相對新一代的蓄電池（例如鎳氫電池）較不環保。

## 相關

* 環保意識
* 原電池
* 蓄電池
* 鋰電池
* 碳鋅電池
* 鉛酸電池
* 鎳鎘電池 (Ni-Cd)
* 鎳氫電池 (Ni-MH)
* 低自放電鎳氫電池 (LSD Ni-MH)
* eneloop
* 鋰離子電池 (Li-ion)
* 充電器

## 參考資料

## 外部連結

1. Eveready：碳鋅電池使用作明書（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
2. Rayovac：鹼性與高能電池使用說明書
3. Power Stream 電池化學常見問題與解答（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
4. 電池組成（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
鹼性飲食

**鹼性飲食**（英語：Alkaline diet）也被稱為**鹼性灰燼飲食**（alkaline ash diet）、**鹼酸飲食**（alkaline acid diet）、**酸灰燼飲食**（acid ash diet）、**酸鹼飲食**（acid alkaline diet）或**酸鹼體質論**（pH Miracle Living）是泛指一類被認為可以平衡引起體液（包括尿和血液）酸鹼值變化並改善身體狀況的食物。這些食物本身其實並沒有什麼明確的相關性，並且時常基於一些對食物的誤解。由於缺乏可信的證據支持，大多的營養師及健康專業人士並不推薦這類方法。基於這類飲食建議食用未加工食品還是可能會產生一些健康益處，但這類益處與身體酸鹼度無關。

## 發展起源

鹼性飲食起源於酸灰假說（acid ash hypothesis），該假說主要與骨質疏鬆症的研究有關，並認為「酸灰」是造成骨質疏鬆症的危險因素，但目前的科學證據並不支持這一假設。這類假說衍伸出來的飲食方法並認為食物被身體消化後，會在身體內留下「灰燼」，而這些食物「灰燼」的水溶液 pH 值，決定了食物的酸鹼性。然而，大多數生物分子只要含有鈣、鐵、鎂、鋅及鈉等元素，化學上來說他們的灰燼都會是鹼性的。而鹼性飲食的支持者大多錯誤地認為這些食物的酸鹼值會影響身體或體液的酸度（pH），因此希望藉由飲食來調整身體 pH 值，並治療或預防疾病。但由於缺乏可信的證據支持這種飲食機制，大多的營養師及健康專業人士並不推薦這類方法。不過按照這種飲食的建議食用未加工食品還是可能會產生與身體酸鹼度無關的附帶健康益處。

雖然避免食用肉類、家禽、奶酪和穀物的飲食以使尿液酸鹼值更加偏向鹼性（更高的 pH），但是量測或預估這些飲食改變尿液酸鹼值的效果相當困難，這使得藥物治療通常還是優先於飲食治療。尿液的酸鹼度是用以評估尿酸是否易溶於尿液中排出，與尿酸數值無關。在偏酸性的尿液環境下，尿酸不易排出體外並會增加腎結石的發生率。痛風患者的尿液如偏酸性，發生腎結石的比例約為正常人的四倍。

## 替代醫學

鹼性飲食通常由替代醫學或營養補充劑的業者推廣，通常是為了商業利益。這些業者主要針對非專業觀眾，大多在網站、雜誌、直郵廣告和書籍上推廣，並主張使用這種飲食方法來治療或預防癌症、心臟病、慢性疲勞、肥胖症、過敏和其他疾病，但未有足夠的醫學驗證去支持。推廣者並聲稱通過酸鹼穩態機制將人類血液維持在 pH 7.35 到 7.45 之間。並將高於 pH7.45 稱為鹼中毒、低於 pH7.35 稱為酸中毒，並認為這兩種都是嚴重的情況。這些透過飲食對血液 pH 產生實質性影響來進行治療的想法也沒有得到科學研究的支持，且與人體生理學的假設違背。

有人提出能藉由這種飲食提升「能量」或是治療心血管疾病，但也沒有證據支持這些主張。羅伯特・歐・楊在他的著作《pH 值奇蹟（The pH Miracle）》中主張可以使用這種飲食作為一種減肥方法。營養與飲食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）指出，羅伯特的飲食方法中，強調吃綠色蔬菜和運動的部分確實可能對健康產生正向幫助。然而，他的飲食方法中對於那些複雜的禁食方案和依賴營養補充劑的等作法，所建立「模糊的理論」顯示其飲食方法「不是一種健康的減肥方法」。也有人提出酸性飲食會導致類風濕關節炎和骨關節炎，並可以透過鹼性飲食來治療這些疾病，同樣沒有證據支持這種作法。

尿液或唾液的酸鹼度則是被證明能夠測量疾病風險水平的指數，然而這兩種體液的 pH 值與身體的酸鹼度沒有相關性。

## 推廣者

鹼性飲食起源於 1920 年代由美國醫生 William Howard Hay 推廣的「Hay diet」，以及於 1970 年代由 Gary A. Martin 推廣的醫學營養療法。至於現時全世界有關鹼性食物的推手包括有：

* 羅伯特・歐・楊：因理論缺乏科學證據和實際效果而備受質疑，其並於 2014 年因盜竊罪和無證行醫罪被捕，後被判三年零八個月有期徒刑。2018 年 11 月並被判賠一名癌症患者 1.05 億美元。
* 愛德加・凱西
* D. C. Jarvis
* Herman Aihara

## 參考資料
鹼水粽

**鹼粽**，臺灣稱**焿粽**（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱**鹼水粽**，俗作**粳粽**，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

## 各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng 正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘著粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫**灰水糭**，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫**灰汁卷**（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

## 參考文獻
鹼湖生菌屬

**鹼湖生菌屬**（學名：_Alkalilimnicola_）為外硫紅螺旋菌科的一個屬。該屬的模式種為耐鹽鹼湖生菌（_Alkalilimnicola halodurans_）。

## 下屬物種

* _Alkalilimnicola ehrlichii_ Hoeft et al. 2007
* 耐鹽鹼湖生菌 _Alkalilimnicola halodurans_ Yakimov et al. 2001

## 參考文獻

* **LPSN** - List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature
鹼溶

**鹼熔**是指礦物和有機化合物和鹼共熔的反應，是一種化工單元過程。用鹼中的元素取代化合物或礦物中的元素。一般在鹼熔中使用的鹼是比較容易得到的氫氧化鈉、氫氧化鉀或碳酸鈉等。

例如苯磺酸和氫氧化鈉共熔，鹼的羥基取代磺基，生成苯酚鈉。鎢礦和碳酸鈉共熔，生成可溶性的鎢酸鈉，再經提煉獲得金屬鎢。
鹼漬魚

**鹼漬魚**（挪威語：Lutefisk，在挪威北部和中部讀作[lʉːtfesk]，挪威南部則讀作[lʉːtəfɪsk]；其中「lute」指鹼液，「fisk」指魚）是挪威、芬蘭、瑞典等北歐國家的一種傳統食品，1555 年就已在挪威文學作品中出現，由久置的風乾魚或鹹鱈魚乾（klippfisk）和鹼液（一般為草木灰的水溶液）製成，呈膠狀並有強烈刺激性氣味。

## 名稱

鹼漬魚的名稱在不同語言中有不同的寫法：

* 丹麥語：ludfisk 或 _ludefisk_
* 挪威語：lutefisk（早期為 _ludefisk_）或 _lutfisk_
* 瑞典語：lutfisk
* 芬蘭語：lipeäkala 或 _livekala_
* 北薩米語：lovttaguolli

## 製作

鹼漬魚是將曬乾的大西洋鱈或是魣鱈浸在鹼液中，按一系列特殊的程序製成的。魚乾在每日更換一次的冷水中浸泡五至六天後會被置於鹼液中浸泡兩天，此時魚中的蛋白質會減少到原有的 50% 以下，魚肉膨大並變成膠狀，因浸透鹼液而產生腐蝕性，pH 值介乎 11 至 12 之間。因此，在烹調之前，鹼漬魚仍將在每日更換的冷水裡浸泡四至六天。

## 烹製與食用

鹼漬魚在烹調前一般會撒上一層食鹽以吸收魚肉中的部分水分，從而使魚肉不致鬆散，這層鹽在烹調前會被水沖掉。鹼漬魚的烹飪一般採用小火蒸製或是煮至半熟的方法，也可在平底鍋中煮製，但在被烹製和食用的過程中，鹼漬魚及其殘渣都應當從容器中立即移除，因隔夜的鹼漬魚將近乎無法移出容器。此外，鋁製和銀質餐具也不可用於烹調及食用鹼漬魚，因其鹼性可將鋁和銀腐蝕。不鏽鋼器皿更適合用於烹製或食用鹼漬魚。

食用鹼漬魚的配菜較多，包括但不局限於煙肉、青豌豆、燉豌豆、馬鈴薯、挪威薄餅、肉汁、蕪菁甘藍泥、白汁、熔融黃油或液體黃油、糖漿、傑托斯特芝士（羊奶芝士）或挪威青黴芝士。而在美國，鹼漬魚常與肉丸同食。

由大西洋鱈製作的鹼漬魚具有特殊臭味，但由黑線鱈或是青鱈製作的鹼漬魚則幾乎沒有氣味。烹飪得當的鹼漬魚味道溫和，故搭配一些味道強烈的配料（如辣椒）。在明尼蘇達州，瑞典裔美國人食用鹼漬魚時常搭配有除臭作用的多香果，而挪威裔美國人則更傾向於將未經調味的鹼漬魚與熔化的牛油、或是奶油醬搭配食用。

## 食用情況

在近 20 年裡，鹼漬魚在挪威作為聖誕節食品的一種而逐漸引人注意。挪威海產外貿局的調查表明 2005 年至 2008 年間針對挪威餐飲業者的鹼漬魚銷量增長了 72%。2005 年的一份調查亦顯示 20% 的挪威人在聖誕假期食用鹼漬魚，但其中只有 3% 會將鹼漬魚列入聖誕晚餐中。

而鹼漬魚在美國的食用量遠多於北歐國家，多數消費者為北歐裔美國人。明尼蘇達州的麥迪森市號稱「世界鹼漬魚之都」，也是明尼蘇達州消耗鹼漬魚最多的地區。

## 參見

* 瑞典鹽醃鯡魚（Surströmming）：一種具有刺激性氣味的發酵波羅的海鯡魚。
* 馬介休（Bacalhau）：同樣由鱈魚乾製成的葡萄牙食品。
* 冰島發酵鯊魚肉（Hákarl）：冰島一種具有氨味的發酵食品。
* 臭魚乾（Kusaya）：日本一種發酵的魚類食品。
* 洪魚膾（Hongeohoe）：韓國發酵鰩魚。
* 醃製三文魚（Gravlax）

## 參考資料

## 外部連結

* Lutefisk documentary
* The History of Lutfisk
* Lutefisk for Christmas（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Clay Shirky on eating lutefisk
* Chemistry of Lutefisk （瑞典文）
* Lutefisk Lament, Boone & Erickson
* O Lutefisk（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（根據聖誕樹 (歌曲) 改編的鹼漬魚之歌歌詞）
* Bizarre Foods Blog Andrew Zimmern explores Lutefisk in Minnesota
鹼石灰

**鹼石灰**（又稱**鈉石灰**）是一種化學混合物，白色或米黃色粉末，用於在全身麻醉、潛艇、換氣器和加壓艙等封閉呼吸環境中，消除呼吸氣體中的二氧化碳，以防止二氧化碳瀦留和二氧化碳中毒。

鹼石灰可通過熟石灰在濃氫氧化鈉溶液中反應製得。

## 化學成分

**鹼石灰**的主要成分：

* 氫氧化鈣，Ca (OH)2 94%
* 氫氧化鈉，NaOH 5%
* 其他添加物 <1%，例如：
  * 添加氫氧化鉀催化吸收效率
  * 添加二氧化矽增加顆粒的硬度
  * 添加指示劑指示吸收能力

## 麻醉用途

在實施全身麻醉時，病人呼出的含二氧化碳的氣體會經由裝有鹼石灰顆粒的呼吸機呼吸迴路。醫用級鹼石灰內含指示染料，在其喪失二氧化碳吸收能力時就會變色。

## 水下用途

二氧化碳洗滌器是換氣器呼吸循環的重要組成部分。換氣器呼出氣體在重新被吸入之前，必須通過洗滌器吸收其二氧化碳。1996 年，由於懷疑指示染料可能會揮發至迴路中，美國海軍艦隊將其從洗滌劑中去除了出去。在加壓艙或潛艇等更大的環境中，一般會使用風扇將氣體送入吸收桶內。

## 化學反應

鹼石灰與二氧化碳的反應總體化學方程式：

CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ + H2O + 大量熱量（在水溶液中）

此反應可被認為是一個由強鹼催化的水促進反應。

步驟：

1. CO2 + H2O → CO2 (aq)（二氧化碳溶於水中 —— 慢反應，決速步驟）
2. CO2 (aq) + NaOH → NaHCO3（碳酸氫鹽在高 pH 溶液中形成）
3. NaHCO3 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O + NaOH（氫氧化鈉加速反應進行，且本身可不斷被重覆使用，在反應中作催化劑）

其中，每 1mol 二氧化碳（44g）反應生成 1mol 水（18g）。

鹼石灰可以用來吸收酸性氣體，如二氧化碳、二氧化硫。當中氫氧化鈣可以中和並吸收酸性氣體，氫氧化鈉作為催化劑。此外，實驗室製取少量甲烷可以用鹼石灰和無水乙酸鈉共熱，生成碳酸鈉和甲烷（化學方程式：CH3COONa（s） + NaOH（s） → Na2CO3（s） + CH4（g））。

## 誤解

中學化學教材常描述鹼石灰的製備方式是採用氧化鈣與氫氧化鈉溶液反應，因此造成了鹼石灰是氫氧化鈉和氧化鈣的混合物的誤解。實際上氧化鈣遇水就轉化成了氫氧化鈣，所以鹼石灰是氫氧化鈣與氫氧化鈉的混合物。

## 參考文獻

## 外部連結

* Sofnolime MSDS Example of a commercial soda lime product that is used in diving and medicine
* Publications （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） on sodalime in diving operations
鹼粉

**碳酸鈉**（英語：**sodium carbonate**），俗稱**蘇打**（soda）、**純鹼**（soda ash 、soda crystals）、**洗滌鹼**（washing soda）。化學式：Na2CO3，普通情況下為白色粉末，為強電解質。密度為 2.532g/cm3，熔點為 850℃，易溶於水，並呈鹼性。具有鹽的通性。

## 製取方法

把氫氧化鈉通入二氧化碳來製取碳酸鈉。 2NaOH+CO2→Na2CO3+H2O

### 侯氏制鹼法

反應分三個步驟進行：

1. NH3 + CO2 + H2O → NH4HCO3
2. NH4HCO3 + NaCl → NaHCO3 + NH4Cl
3. 2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2 + H2O

反應過程中，由於碳酸氫鈉的溶解度明顯低於碳酸氫銨和氯化鈉，所以可從水中結晶而出。反應生成的二氧化碳（CO2）可以回收再用，而氯化銨（NH4Cl）又可以與生石灰反應，產生 NH3，重新作為原料使用：

　
: 2NH4Cl + CaO → 2NH3 + CaCl2 + H2O

氨鹼法使生產實現了連續性生產，食鹽的利用率得到提高，產品質量純淨，因而被稱為「純鹼」，但最大的優點還在於成本低廉。

### 索爾維制鹼法

侯氏（聯合制鹼法）與索氏兩法的區別是對於碳酸氫銨的處理。索氏是加入生石灰發使氨逸出，而侯氏是加入食鹽使氯化銨結晶而出。

## 歷史

在聯合制鹼法發明以前，氨鹼法（亦稱為索爾維製鹼法）應用最為廣泛。是比利時人歐內斯特・索爾維（Ernest Solvay）於 1862 年發明的。

1867 年索爾維公司製造的產品在巴黎世界博覽會上獲得銅製獎章，此法被正式命名為索爾維法。此時，純鹼的價格大大下降。消息傳到英國，正在從事路布蘭法制鹼的英國哈琴森公司取得了兩年獨占索爾維法的權利。1873 年哈琴森公司改組為卜內門公司（Brunner Mond，即帝國化學工業（ICI）的前身），建立了大規模生產純鹼的工廠，後來，法、德、美等國相繼建廠。這些國家發起組織索爾維公會，設計圖紙只向會員國公開，對外絕對保守秘密。凡有改良或新發現，會員國之間彼此通氣，並相約不申請專利，以防泄露。除了技術之外，營業也有限制，他們採取分區售貨的辦法，例如中國市場由英國卜內門公司獨占。由於如此嚴密的組織方式，凡是不得索爾維公會特許權者，根本無從問津氨鹼法生產詳情。直至 20 世紀初，許多國家要想探索索爾維法奧秘的廠商，無不以失敗而告終。直至有關專利告終，此製作方法才大白於世。

## 結晶水合物

碳酸鈉的結晶水合物俗稱**石鹼**，其分子式為 Na2CO3·10H2O，帶十個結晶水，另有帶七個結晶水與一個結晶水的 Na2CO3·7H2O 與 Na2CO3·H2O，在乾燥的空氣中易風化。

## 水溶液

其水溶液顯弱鹼性 (pH 值範圍大約 9 至 11) ，所以被稱為純鹼。有滑膩感，可以用於洗滌油污。

* 在不斷通入二氧化碳氣體的情況下，碳酸鈉會與二氧化碳、水共同反應生成碳酸氫鈉：

　
: Na2CO3 + CO2 + H2O → 2NaHCO3

同時會發生副反應：

　
: CO 
2 + H 
2O ⇌ H 
2CO 
3

二氧化碳（CO2）溶於水後，一部分二氧化碳會與水化合，形成碳酸。該反應是一個可逆反應，
該反應在常溫下的平衡常數是 _Kh_=1.70×10−3；因此大部分二氧化碳都不會參與反應。假若沒有催化劑存在，反應速率十分緩慢，其反應速率常數僅為 0.039 s−1（正反應）以及 23 s−1（逆反應）。

* 碳酸鈉遇酸會發生劇烈反應，同時生成二氧化碳和水：

　
: Na2CO3 + 2H+ → 2 Na+ + CO2 + H2O

該性質被利用於製造氣體滅火器。

* 碳酸鈉與氫氧化鈣反應生成氫氧化鈉和碳酸鈣，工業上用來制氫氧化鈉：

　
: Na2CO3 + Ca(OH)2 → 2 NaOH + CaCO3

* 在水溶液中，碳酸鈉會完全電解為碳酸根與鈉離子，碳酸根會發生水解：

　
: CO2− 
3 + H2O → HCO− 
3 + OH−

## 應用

碳酸鈉的主要工業應用領域為平板玻璃、日用玻璃、合成洗衣粉、中和酸性廢料、氧化鋁等行業。

在生產生活中，碳酸鈉用於製作麵點，製取氫氧化鈉等，或作為多種洗滌劑的配方。水的淨化用它來做軟化劑。

碳酸鈉在極高的溫度（1000℃以上）會少量分解，但是在沒有外加助劑的情況下，即使到 1270℃，在數小時內仍然只是少部份分解（<2％）。

19 世紀以前，氫氧化鈉的製備通常會先以勒布朗法〈Leblanc process〉生成前驅物碳酸鈉，再通過高溫煅燒，使得碳酸鈉分化為氧化鈉與二氧化碳，最終，將氧化鈉溶於水中，便可製得氫氧化鈉：

　
: Na2CO3 → Na2O + CO2

　
: Na 2O+H2O→2NaOH

這個反應是勒布朗法生產氫氧化鈉的原理。

## 參見

* 碳酸氫鈉

## 註釋

## 延伸閱讀

## 外部連結

* American Natural Soda Ash Company （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* International Chemical Safety Card 1135 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* FMC Wyoming Corporation
* Use of sodium carbonate in dyeing （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Sodium carbonate manufacturing by synthetic processes
* Soda Ash light overview, manufacturing method and applications
鹼粽

**鹼粽**，臺灣稱**焿粽**（臺灣閩南語：Kinn-tsàng、臺灣客家語：giˊ zung），香港又稱**鹼水粽**，俗作**粳粽**，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖食用；亦有包紅豆泥作餡者。常見於亞洲，在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見的傳統食物，日本也看得到。

古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉取代。鹼粽油（粉）係以碳酸鈉、碳酸鉀製成，均有鹼性和腐蝕性，如不小心直接食用，對人體會造成傷害。以稻草梗燒成灰，溶於水中，等待沈澱，便可以得到天然生物鹼的鹼水。另外「粳粽」的粳，其實就是鹼這個字的閩南語或客語發音的文字化。

## 各種鹼粽

鹼粽在各種粽子中，屬於最具特別風味的粽子，各地皆有不同風味。閩南鹼粽是在糯米中加入鹼液而成，kinn-tsàng 正字寫為「鹼粽」，本字有認為是「鹻粽」。兼具黏、軟、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘著粽子糯米的軟糯，清香黏實。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。由於使用鹼水。廣西、廣東、福建一帶也稱其為灰水粽。

客家的鹼水糭叫**灰水糭**，因為傳統的客家灰水糭，製法是先把荔枝柴和龍眼柴燒成灰，然後連上山採摘回來的榕樹葉混合山水一起煲，偶爾還會加上花生苗，煲完再經多重浸泡和十多次的過濾後，待涼就成客家所謂的灰水。由於工序繁複，所以大多會一早就做好，留待端午前才拿出來用，這種灰水雖跟鹼水（亦稱梘水）有異曲同工之妙，但味道相對清淡。

馬祖的鹼粽亦不包餡，通常會加花生粒或大紅豆。樣子作成圓錐狀，如同冰淇淋的甜筒造型。

在日本九州南部為主的地區，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣南部，也有類似鹼粽的甜點，叫**灰汁卷**（あくまき）。基本做法與華人的鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。

## 參考文獻
鹼草

**明日葉**（學名：_Angelica keiskei_）原產地位於日本的八丈島，是屬於繖形科當歸屬的藥草，為多年生草本植物。

## 名稱與由來

明日葉名字由來是「今日葉子摘了，明日就長出芽。」，又稱為**明日草**、**一夜草**、**鹹草**、**鹼草**、**返陽草**、**還春草**、**珍立草**、**八丈草**、**長壽草**、**強精草**、**天賜草**、**八丈人蔘草**、**海峰人蔘草**等。

原產地為日本八丈島，日本人相傳飲用這種茶可以延壽，這是皇室養生秘方，在日本，火山爆發後，最先長出的植物就是明日葉，因具旺盛生命力而引起注目。在日本頗受歡迎後，並被引進臺灣、香港、中國大陸推廣。

## 用途、營養及其特性

明日葉原產於有長壽島之稱的八丈島，這種植物的名字來源於它極強的生命力，今天採摘，明日就會發出新芽，颱風摧不毀，火山爆發後都能迅速地生長。

明日葉所含的營養極為全面、均衡，是天然的營養寶庫。它可以提供豐富的葉綠素、維生素、食物纖維、蛋白質、16 種胺基酸和人體所需的 20 多種礦物質和特殊物質。

二次大戰，日本廣島、長崎被美軍以原子彈荼毒後，明日葉是少數最先發芽的植物之一，因而受日本農政單位的重視。明日葉原生於日本火山地區，尤其是日本八丈島產量最豐富，當地居名少有罹患癌症和高血壓者，且長壽者多，故人稱長壽島，經過醫學研究，認為可能與常常食用明日葉有關。

日本大阪藥科大學研究認為，明日葉具有**抗人體衰老、抗潰瘍、抗血栓、抗癌、降血壓、血脂、血糖、膽固醇**的作用。同時含有**使人苗條的植物纖維及 CHALCONE 物質**，是藥食同源的植物，是藥草，也是蔬菜，除了含有纖維、蛋白質、有機鍺、各種維生素和礦物質等成分以外，也含有植物少有的特殊類黃酮成分。明日葉可能改善腸胃道、視力和睡眠品質，並且提高人體的免疫力，防止膽固醇，對緊張性胃酸過多，胃潰瘍都有幫助。

## 每一百克成份含量

鍺 460ppm 葉酸 10.1mg% 維生素 B1 0.11mg% 葉綠素 20.5mg% 維生素 B2 0.26mg% 鈣質 260.64mg% 維生素 B6 0.55mg% 鈉 102.78mg% 錳 0.90mg% 維生素 C 23.0mg% 鉀 383.85mg% 膽鹼 12.6mg% 鎂 89.93mg% 生物素 3.81r% 鐵 4.55mg% 泛酸 0.44mg% 鹽素 153.4mg% 菸鹼酸 1.31mg% 硫黃 31.6mg% 胡蘿蔔素 2.31mg%

## 分布海拔

明日葉在溫帶地區可以生長在平地，在亞熱帶地區約分布於海拔 500~2000 公尺。

## 參考資料
鹼蛋

**皮蛋**，又稱**松花蛋**、**變蛋**、**灰包蛋**、**鹼蛋**、**泥蛋**等，是以雞蛋、鴨蛋或鵝蛋為製作原料的加工食物。

## 歷史

皮蛋在明代稱為「混沌子」。方以智《物理小識》：「池州出變蛋，以五種樹灰鹽之，大約以蕎麥穀灰則黃白雜揉，加爐炭石灰，則綠而堅韌。」根據《益陽縣誌》記載，皮蛋於明朝初年在湖南省益陽縣在一個偶然的機會下發現。古代飼養家禽都是以放養方式飼養，當時有一家人所養的鴨在家中的馬廄角落下蛋，馬匹在休憩時會將廄中混著馬尿的墊料稻殼與除臭的草灰撥到角落，因此將這窩鴨蛋掩蓋了，這些蛋在兩個月後被發現，剝皮而看，蛋白蛋黃皆已凝固。古代生活不易，一般人家食物常短缺，因此這戶人家就品嘗了這些鴨蛋，意外發現並無腐壞且風味鮮美。這戶人家開始販售這樣的鴨蛋，最後在益陽縣推廣開來，當地製做皮蛋的蛋行有：張益順、蘇楚江、陳福星、張興發、尹星福、楊富貴、賈丈豪等。從此皮蛋就上了中國人的餐桌，成為一種特別材料。

外國人初到中國不知皮蛋為何物，認為一定儲存很長時間才使得蛋變黑，所以英語稱為「百年蛋」（Century Egg、Hundred-year Egg）或「千年蛋」（Thousand-year Egg）也因其口味獨特，西方人一時無法接受而有了「地獄卵」（Egg From Hell）或「惡魔卵」（Devil's Nuts）的稱號，一直流傳至今。隨著皮蛋逐漸被國際接受，英文中也有「醃蛋」（Preserved Egg 或 Preserved Duck Egg）的稱呼。另外因為烏龜壽命很長，少數人誤以為皮蛋是百年的烏龜蛋。

## 製法

皮蛋的製作方法之一是用輕鹼的化學物質混合石灰泥和米糠包裹在鴨蛋外面放在陰涼處三個月以上，米糠作用是分隔每顆皮蛋。儲存一段時間後，鴨蛋內部產生變化，蛋清凝結為膠凍狀、變成半透明黑色，上面有許多淡黃色花紋，極似松樹針狀葉，故又名松花蛋。蛋黃溏化，稀軟金黃。使用時不必再烹調，中醫認為皮蛋性寒，最好加些食醋和薑末。

按照台灣衛生福利部公告的「蛋類衛生標準」中已訂有蛋類中重金屬鉛 0.3 ppm、銅 5 ppm 的限量標準 而另一方面，該標準中並無關於「有鉛」、「無鉛」的界定。業界所稱的「無鉛」，多指使用銅或鋅化合物、鋅鹽替代氧化鉛的工藝。至於蛋白表面的「松花」是由鹽類所形成的結晶，與製作方法有所關連。

由於醃製過程中強鹼的作用，使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收；膽固醇含量也變得較鮮蛋為低。

皮蛋在各地吃的方式不同。北方人喜歡把皮蛋延縱軸方向切成四或多瓣，撒上薑絲或者薑末，再撒上醋涼拌食用。廣東人把它切碎放在粥裡，最常見的是皮蛋瘦肉粥。涼菜中以皮蛋拌豆腐較為常見。其中上海人喜歡作的皮蛋豆腐，用生的皮蛋和嫩豆腐絞碎，加一點醬油和芝麻油。其做法，以盤子裝一塊冰過的嫩豆腐，於豆腐的四周排一圈切半的皮蛋，之後在上方淋上醬油膏及肉鬆，唯一區別是再灑上柴魚片，有的食客認為極為爽口美味。

## 保存方式

在蛋殼無破損的情況之下，可以長期保存（3 至 5 個月）。但是一旦蛋殼龜裂破損，高溫之下，三天發臭七天長蟲，不可不慎。因此切記放置於陰冷之處，此方法為保存皮蛋之大道。皮蛋熟成後若不經碰撞可達穩定狀態，常溫下即可保存，不可長期冷藏或冷凍，容易導致皮蛋內的水份以冰晶方式分離而破壞食用的口感，食用前僅須短暫冷藏即可。

## 揀選方法

醃製後的皮蛋，蛋白呈晶瑩通透的褐色為上品，如出現雪花般的白紋，更是皮蛋中的極品，故名為松花皮蛋，松花紋愈多，品質愈好。而蛋黃中心部份有分溏心（溏心皮蛋）和實心兩類（實心皮蛋），此乃醃製時間之長短而定。

變了質的皮蛋，蛋白為淺綠色，蛋黃呈黃色，蛋殼表面的斑紋較多。

## 爭議

2011 年 6 月，美國 CNN 的 iReport 欄目將皮蛋評為「世界最噁心的食物」頭名。該事件在網上引起廣泛議論，文章作者面對網絡責難和死亡威脅。7 月 6 日，CNN 在其網站上刊登中英文雙語聲明，表示「無意造成的任何冒犯」，並「表示誠摯的歉意」。

2019 年 4 月，義大利警方查扣當地華人店鋪缺乏來源資訊的 800 顆皮蛋、鹹鴨蛋，形容這是「不適合人類食用」的食物。

## 料理

* 皮蛋豆腐：做法是將皮蛋與豆腐放在一起，然後淋上些許醬油膏或醬油和醋、辣椒、蒜頭，芫荽等，更講究一點可以再灑上一些柴魚片與蔥花或肉鬆增強香氣。
* 皮蛋瘦肉粥：是一種以切成小塊的皮蛋及豬絞肉或豬肉絲為配料，與白米一同熬煮數小時而成的粥。
* 三色蛋： 一般家庭式菜餚。由雞蛋、鹹蛋、皮蛋三種不同顏色的蛋蒸出來的一道菜餚。
* 鹹蛋皮蛋粥：熬製好的粥，搭配鹹蛋和皮蛋，以及醃製的小菜，是不少人喜愛的早餐。
* 醬油皮蛋：剝殼的皮蛋，搭配一般家用的醬油，下飯的一道小菜。
* 炸皮蛋

## 參見

* 鹹鴨蛋
* 鐵蛋
* 鹼漬魚：同樣用強鹼處理的食品

## 參考來源

## 外部連結
鹼螺菌屬

**鹼螺菌屬**（學名：_Alkalispirillum_）為外硫紅螺旋菌科的一個屬。該屬的模式種為運動鹼螺菌（_Alkalispirillum mobile_）。

## 下屬物種

* 運動鹼螺菌 _Alkalispirillum mobile_ Rijkenberg et al. 2001

## 參考文獻

* **LPSN** - List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature
鹼錳電池

**鹼性電池**（英文：**Alkaline battery**）指使用鹼性電解液的電池，一般生活中稱為鹼性電池，指的是鹼性鋅錳電池。在廣義上，鹼性電池使用的電極材料包括：鋅 - 二氧化錳、鋅 - 氧化汞、鎘 - 氫氧化鎳等。而市面上常見的一次性鹼性電池的成份是鋅 - 二氧化錳，它以二氧化錳為電池的陰極、鋅為陽極，氫氧化鉀水溶液作為電解液。

## 歷史

在 1950 年代，於美國公司勁量工作的 Lewis Urry 發明了鹼性乾電池，並在 1957 年申請了專利。

## 化學原理

在鹼性電池中，是由粉狀的鋅作負電子（陽極），採粉狀的原因是可以增加接觸面積，從而增加輸出電流，電池的陰極為二氧化錳，而電解液是氫氧化鉀。化學方程式如下：

　
: Zn (s) + 2OH− (aq) → ZnO (s) + H2O (l) + 2e−

　
: 2MnO2 (s) + H2O (l) + 2e− →Mn2O3 (s) + 2OH− (aq)

## 特性

### 容量

鹼性電池的容量比碳鋅電池為高，原因是電極材料利用率較高、用作陰極的二氧化錳和用作陽極的鋅粉有較高的純度同密度，內部零件體積較小（例如電極）也讓出空間而增加容量。總體來說鹼性電池比碳鋅電池多 3~6 倍容量。

鹼性電池的容量會隨輸出電流增加而變小，例如同一枚電池可以在低電流（0.1A）時有 3000mAh 容量，但若是高電流（1A）時，容量可能只有 700mAh，小於原來的 1/4。AA 鹼性電池在小電流放電時平均容量大約為 2000mAh，而 AAA 電池容量大約是 AA 電池的 1/2 至 1/3 之間。

### 電壓

一枚鹼性電池的電動勢（e.m.f），在無負載狀態的電壓一般為 1.5V 左右。未使用的全新電池，空載電壓可能接近 1.65V，隨著電池使用越久，電壓會不斷下降，當電壓低於 1.0V 或 0.9V 後可視之為電池已經失效。鹼性電池當接上負載後，隨輸出電流的增加電壓會下降，在一般負載下電壓常常會降至 1.1V~1.3V 之間。鹼性電池接上負載後的電壓下降是由於極化和內阻造成的。通常全新的 AA 鹼性電池內阻約有 100mΩ，並隨著使用時間的變長而加大。

### 電流

鹼性電池所能輸出的電流比碳鋅電池大，卻比一般蓄電池小。容量較大的鹼性電池能夠輸出較大的電流，原因是電極面積增加，有更多的物質可以同時產生化學反應。過大的電流會使電池在放電的過程中蓄積廢熱而升溫，一般 AA 電池可以輸出 700mA 電流也不至於明顯升溫，較大型號的 C、D 電池就可產生較小熱能而不明顯升溫。

## 使用上需注意

### 漏出電解液

長期放置的鹼性電池可能會漏出電解液，由於電解液含有大約 30% 至 40% 的腐蝕性鹼性物質氫氧化鉀，其對眼睛、呼吸道及皮膚會有刺激作用，若不小心進入眼球可能導致失明；電解液也可能侵蝕金屬、破壞電子零件。大多數電子裝置都無法抵抗腐蝕，特別是電子產品的內部。

### 避免對一次性鹼性電池充電

鹼性電池雖屬於蓄電池類，但「一次性鹼性電池」並非針對多次循環回充而設計，將其充電很可能發生電池破裂、漏出有腐蝕性的電解液。也因為如此，多數生產「一次性鹼性電池」的廠商常於安全規定中禁止使用者充電，基於成本考量，廠商也不會特別強化電池結構，迎合充電行為。使用時須多注意。

### 可充電鹼性電池

少數電子公司曾開發「充電專用鹼性電池」強化電池結構避免破裂，但無法改善充電效率偏低的特性，只可用相當小的電流充電，往往耗費一整日或更多時間才能充飽，而且電池回充次數極少，相當不便，現已由市場淘汰。

另外也有電子公司開發鹼性電池充電器，聲稱可以替一般「一次性鹼性電池」充電，但仍受限鹼性電池充電慢、效率低、回充循環次數極少 (平均少於 10 次) 的特性。長時間充電下，充電器降壓轉換過程中累積產生過多廢熱，反而可能浪費更多能源而不環保，相較鎳氫電池劣勢許多。

此類產品在使用說明中也不保證絕對安全，對充畢的電池效能如何、是否更容易漏液等問題同時不予保證。

### 使用同型號、同電量的電池

當用多於一枚電池時，應使用同品牌，甚至同型號的電池；新舊電池應避免混用。否則會增加漏出電解液的風險。

### 長時間不使用電池裝置時另作存放

當長時間不使用電池裝置時，應將電池取出，另作存放，避免存放過久而滲漏電解液，造成電子產品損壞。

電池存放也避免潮濕、高溫日曬、重物擠壓等環境。

## 環境保護

在 1996 年前生產的鹼性電池可能含有微量水銀（汞），現在的鹼性電池已能做到不含水銀。在一些地區可以隨意棄置鹼性電池，也有些地區不可。由於鹼性電池多是一次性使用，所以相對新一代的蓄電池（例如鎳氫電池）較不環保。

## 相關

* 環保意識
* 原電池
* 蓄電池
* 鋰電池
* 碳鋅電池
* 鉛酸電池
* 鎳鎘電池 (Ni-Cd)
* 鎳氫電池 (Ni-MH)
* 低自放電鎳氫電池 (LSD Ni-MH)
* eneloop
* 鋰離子電池 (Li-ion)
* 充電器

## 參考資料

## 外部連結

1. Eveready：碳鋅電池使用作明書（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
2. Rayovac：鹼性與高能電池使用說明書
3. Power Stream 電池化學常見問題與解答（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
4. 電池組成（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
鹼黃鵪菜

**鹼黃鶴菜**（學名：_**Youngia stenoma**_）為菊科黃鵪菜屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
鹽

**鹽**可以指：

* 鹽，化學中的鹽。
  * 食鹽，日常調味品。
  * 氯化鈉，關於食鹽的主要成分及工業用途。
  * 硫酸鎂，瀉鹽。
  * 亞硝酸鈉，一種能引起中毒的常見的鹽，易與氯化鈉混淆而導致誤食
  * 海鹽，通過蒸發海水獲得的鹽和礦物的混合物。
  * 井鹽，地層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水經過蒸發後才形成了析出的鹽粒。
  * 岩鹽，地殼的運動、擠壓，讓地層中的礦物質與海鹽結成了五顏六色的岩鹽。
  * 湖鹽，來自鹽湖，它跟海鹽類似，只是本身水裡含有的鹽的濃度更高。
* 浴鹽，洗澡用的鹽。
* 鹽業，食鹽的經濟意義。
* 鹽 (密碼學)，一種加密方法。
* 語法鹽（英語：syntactic salt），指讓寫出壞代碼更難的語法特性。
* 鹽 (散文詩)，散文詩作家瘂弦作品。

## 另見

* Salt
鹽丘

**鹽丘**（英語：salt dome）
是一種圓頂結構，由深部厚層蒸發岩礦物（主要是岩鹽）垂直侵入周圍的岩層，形成的底闢構造。 它在石油地質學中很重要，因為鹽岩結構是不可滲透的，是地層圈閉的形成要素之一。

鹽丘的形成始於鹽在流域受限的海水盆中的沉積。當流入盆地的富含鹽分的海水大於流出盆地的海水，盆地大部分水都是通過蒸發而流失，導致沈積鹽蒸發岩。鹽的沉積速率大於碎屑的沉積速率，但單次蒸發事件很少足以產生鹽丘形成所需的大量鹽。這表明盆地必須持續性的間歇性海水流入和蒸發 。

通常沉積物被壓實後，導緻密度增加。但與碎屑不同，鹽層由於其晶體結構，壓力對鹽密度的影響要小得多。當鹽層被厚層沉積物覆蓋後，導致鹽層比上覆的沉積物具有浮力。加上鹽的延展性讓它能塑性變形和橫向流動，將上覆沉積物與下伏沉積物分離。

鹽層的垂直流動是順構造運動引起的斷層或破裂帶，根據本身的浮力驅動向上移動。初期的垂直流動會造成中間厚的鹽枕（salt pillow）構造。鹽枕繼續成長就形成底闢構造。底闢成長的高度與上覆蓋層厚度有關。一般能達到蓋層厚度的三分之二到四分之三。如果鹽層夠厚，埋藏夠深，底闢構造能突破地表，就會變成流動的鹽冰川。

## 參考文獻
鹽之澤站

**鹽之澤車站**（日語：塩之沢駅／しおのさわえき _Shionosawa eki_ \*/?）是位於山梨縣南巨摩郡身延町帶金，東海旅客鐵道（JR 東海）的身延線車站。

## 歷史

* 1933 年（昭和 8 年）9 月 1 日：富士身延鐵道開設**鹽之澤停留場**。為旅客和貨物車站。
* 1934 年（昭和 9 年）6 月 1 日：升級為車站，名為**鹽之澤車站**。
* 1938 年（昭和 13 年）10 月 1 日：富士身延鐵道借給鐵道省使用，成為身延線。
* 1941 年（昭和 16 年）5 月 1 日：富士身延鐵道正式國有化。
* 1960 年（昭和 35 年）3 月 1 日：結束貨物起卸業務。
* 1987 年（昭和 62 年）4 月 1 日：伴隨國鐵分割民營化，車站由東海旅客鐵道（JR 東海）營運。

## 車站構造

車站是一座地面車站，設有 1 面 1 線的單式月台。月台位於路軌東南方。

月台靠近身延一方設有車站出入口。車站靠近身延一方設有鹽之澤平交道。車站西北方設有富士川和縣道。

此站沒有車站大樓。月台上設有古老木造候車室。此站是由身延站管理的無人車站。

## 使用狀況

以下為近年 1 日乘車人次列表：

## 車站周邊

車站西南方設有御持川，並匯合至富士川。站前設有山梨縣道 9 號市川三鄉身延線，並與身延線並行。車站附近有春天時會盛開櫻花，為身延線觀櫻勝地，在晚上會亮起燈光。

車站附近，沿富士川旁設有民居。車站西南方處 600 處設有日本輕金屬的鹽之澤入口。

曾經車站附近設有山交市鎮客車的鹽之澤車站巴士站，停靠的巴士路線前前往身延山、身延站、波高島站，現時巴士路線已經廢止。

在富士川對面岸為身延町波木井。該處設有國道 52 號。車站附近沒有橋梁，因此若需前往對面岸，在身延站使用身延橋會比較方便。

## 相鄰車站

**東海旅客鐵道（JR 東海）**
: 身延線

　
: 身延－**鹽之澤**－波高島

## 注腳

## 相關條目

* 日本鐵路車站列表 Shi

## 外部連結

* 國土地理院地圖參閲服務 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 鹽之澤車站周邊的 1/25000 地形圖 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
鹽之街

《**鹽之街**》（日語：塩の街）是日本小說家有川浩的輕小說作品，第 10 屆電擊遊戲小說大獎得獎作。

2004 年由 MediaWorks 初次出版的文庫本曾帶有副標題「wish on my precious」，文庫版的插畫家為昭次。2007 年修訂並加入四篇番外篇後，以精裝單行本的形式出版。台灣中文版採用 2007 年的單行本版本進行翻譯出版。2010 年由角川書店重新以文庫本發行。

## 概要

本作為作者的出道作，自衛隊三部曲的陸上自衛隊篇。以遭受到「鹽害」而被無限的鹽結晶埋沒的世界為背景，描寫世界中男人與少女的故事。

## 已出版的小說一覽

### 日文

* 「塩の街 wish on my precious」（MediaWorks、2004 年、ISBN 4840226016）
  * 「塩の街」（MediaWorks、2007 年、ISBN 978-4840239219）
    * 文庫版（角川文庫、2010 年、ISBN 978-4043898039）

### 中文

* 鹽之街，台灣角川書店出版 ISBN 978-986-174-884-9
鹽井天主堂

**鹽井天主堂**，位於中國西藏自治區昌都市芒康縣納西民族鄉上鹽井村，是西藏自治區唯一的天主教教堂。當地也是西藏自治區唯一的天主教聚落。該教堂原先屬天主教康定教區的分堂，後來改為雲南省維西傈僳族自治縣茨中教堂的分堂。

## 歷史

### 地理民族背景

鹽井因為當地產鹽而得名，位於芒康縣納西民族鄉，同雲南省接壤，為滇藏公路從雲南省進入西藏自治區的第一站。到 2011 年左右，納西族自治鄉共有 4486 人，其中納西族人占四分之一，其他大部分為藏族人。鹽井依照地勢高低分為上鹽井、下鹽井。上鹽井村的村民主要是藏族人，多數信仰天主教；下鹽井村的村民有很多納西族人，他們未信奉本民族的東巴教，而是信奉藏傳佛教。在中華民國中後期，鹽井被劃入西康省。1959 年，鹽井劃歸西藏自治區，設立鹽井縣。1960 年，寧靜縣、鹽井縣合併為寧靜縣。1965 年，又更名為芒康縣，沿用至今。

### 開教

早在中世紀，傳說喜馬拉雅山以北有個約翰長老的王國，不少傳教士試圖翻越喜馬拉雅山到這個失落的王國傳福音。從 17 世紀開始，便有傳教士來到西藏傳教。歷史上，傳教事業多經波折。對於鹽井天主堂的興建，有許多不同說法。有的說，1855 年法國傳教士鄧得亮在鹽井創建天主教堂。也有資料稱，鹽井天主堂始建於 1862 年。還有其他史料稱，1879 年 10 月，一位姓白的法國傳教士進西藏傳教，首先在鹽井傳教，1880 年赴巴塘會合已在當地的比特（A.Biert）神父，1887 年自巴塘被驅逐後，赴打箭爐，又輾轉來到鹽井，1894 年 8 月在鹽井逝世。另外，1991 年，劉君在《西藏研究》上發表論文《康區外國教會覽析》稱：「鹽井教堂為 19 世紀 60 年代法籍呂司鐸開辦，有信徒 342 人。」

清朝史書稱，在西藏噶廈及拉薩三大寺、清政府及英國、俄國的壓力下，1865 年 9 月至 10 月，法國傳教士從西藏東部的察瓦博木噶被驅逐出西藏邊境（即被驅逐出西藏噶廈控制區），從已經營十多年的察瓦博木噶傳教據點完全撤離。1986 年，熟悉鹽井天主教堂歷史的阿色老人回憶稱，撤離察瓦博木噶的傳教士很快便來到鹽井，繼續傳教。所以天主教傳入鹽井的時間可視為 1865 年 9 月至 10 月。首位來鹽井的傳教士是畢天榮（Biet Felix）。

西藏的藏傳佛教勢力過大，所以傳教士只能在西藏的東南一隅即鹽井傳教。傳教士在鹽井為村民看病，隨後有兩三個村民成為天主教徒，這是鹽井的第一批天主教徒。1850 年代至 1860 年代，傳教士在上鹽井買下地皮，創建教堂，發展教徒，開設聖徒藥房。傳教士還帶來法國葡萄酒釀造技術，如今鹽井人依然自釀葡萄酒。

### 與藏傳佛教的衝突

外國傳教士在當地傳播天主教曾受到當地藏傳佛教僧俗及西藏傳統勢力的強烈反對，從鹽井天主教堂建立到 1940 年代該教堂與剛達寺的最後一次衝突，該教堂共有 15 任神父，其中 7 任被殺害。在西藏和平解放前，天主教徒受到藏傳佛教徒嘲笑，被蔑稱為洋人「古達」，藏語「古達」意思是奴顏，形容搖尾乞憐的狗。

1940 年代，上鹽井天主教與剛達寺發生至今為止最後一次衝突。因為天主教先後受到清廷及中華民國政府與當地駐軍的保護，天主教的努力越來越大，原屬剛達寺的土地被教堂逐步侵吞，原先信奉藏傳佛教的民眾大批皈依天主教，導致剛達寺及其信徒強烈不滿。1940 年代，該教堂神父杜仲賢被剛達寺的武裝僧人強行驅逐出上鹽井天主教堂。據說杜仲賢赴南京向中央政府求助但未果，便返回鹽井希望繼續傳教，但再遭剛達寺驅逐。他和當地教民多爾斯等人想通過察瓦碧土、扎玉、左貢等地到拉薩向西藏噶廈告狀，但在鹽井與察瓦碧土交界處的察瓦堆拉（即松拉山）山口被剛達寺的武裝僧人殺害，遺體被上鹽井天主教徒葬在上鹽井舊墓地。自此，外國傳教士在鹽井的傳教歷史終結。剛達寺重新占領被教堂占用的所有土地，接管教堂。天主教教民全部變成其佃農，並遭剛達寺勒令改教換名。

### 現代

1951 年，天主教教民向昌都地區人民解放委員會申請，經該委員會主任邦達多吉等人調解，教堂再度成為天主教教民的宗教活動場所。文化大革命期間，教堂被毀滅。改革開放後，教堂又被修復。如今在鹽井，宗教信仰不同的人組成的家庭很多，大家已都和平相處。

1997 年，上鹽井村 28 歲的魯仁第成為首位藏族天主教神父。此後，上鹽井村每到重大節日便不再請雲南等地的神父前來。2004 年，魯仁第還俗，但仍繼續擔任鹽井天主教堂民管會主任的職務。繼他之後擔任神父的是丁耀華神父，丁耀華是雲南省怒江傈僳族自治州貢山縣人，藏族，1997 年入陝西天主教神哲學院學習，2004 年 7 月畢業，2005 年 8 月 11 日晉鐸之後到鹽井天主教堂擔任神父。2010 年 4 月 18 日主日，西安南堂晚上專門安排為主教的彌撒，迎接丁耀華神父率領的鹽井朝聖團教友一行 32 人，這是這些藏族教友今生第一次見到主教做彌撒。他們還朝拜了西安北堂、戶縣聖母山、眉縣十字山。4 月 21 日晚，鹽井朝聖團一行離開西安赴山西省太原市朝聖。

## 建築及儀式

這座教堂位於滇藏公路旁邊，是典型的藏式建築。但屋頂立有高大的十字架。教堂內有哈達、聖像唐卡，這都是藏族文化的產物，而教堂高大的哥德式拱頂及天花板上的《聖經》題材壁畫體現出傳統的天主教風格。

到 21 世紀初，鹽井天主堂雖小卻很完整，而且擁有 560 位藏族天主教徒。該教堂也是西藏自治區境內惟一一座天主教教堂。每日早晚，上鹽井村的天主教徒集合到該教堂做彌撒，周日早晨來的人最多。該教堂有世界上唯一的藏文版《聖經》，信徒用藏語念《聖經》，用藏語唱讚美詩，神父也身穿藏服。

上鹽井村的天主教徒既過藏曆新年，又過西方的聖誕節、復活節。每逢聖誕節，天主教徒舉行狂歡，在教堂院子內壘起五、六個爐灶，廚技好的村民主勺，每家派出人手幫忙。數百名教徒坐在空地上聚餐，晚間大家會一起唱歌跳舞。全部開銷來自彌撒費，彌撒費由專人保管，每次活動之後會開列費用明細帳目。

## 參考文獻
鹽井溝古生物化石遺址

**鹽井溝古生物化石遺址**位於重慶市萬州區新田鎮鹽井、平壩村，文物遺址年代為中更新世晚期，2009 年 12 月 15 日列為第二批重慶市文物保護單位。

## 註釋
鹽井縣

**鹽井縣**，原屬西康省，後屬西藏自治區昌都地區，現為芒康縣鹽井納西族鄉，主要居民為納西族、藏族。鹽井，為漢語地名，以當地特產井鹽而故名，藏語稱「察卡洛」。

## 沿革

* 康熙五十八年 (1719 年)，封巴塘第巴為土司，管理巴塘、鹽井等地，鹽井始為巴塘土司之轄地；
* 光緒三十四年 (1908 年) 改土歸流，設鹽井縣，隸巴安府；
* 宣統元年 (1909 年)，勘劃四至界線，設委員管理；
* 宣統二年 (1910 年)，為康安分巡兼兵備道管轄。
* 民國元年 (1912 年)，隸川邊鎮撫府
* 民國二年 (1913 年)，改隸川邊道
* 民國三年 (1914 年)，為川邊特別行政區所轄；
* 民國七年 (1918 年)，被藏軍攻佔；
* 民國 14 年 (1925 年)，隸康東道；
* 民國十七年 (1928 年)，隸西康特區政務委員會；
* 民國二十一年 (1932 年)，康藏《崗拖協議》簽定後，鹽井歸屬西藏政府。
* 民國二十八年 (1939 年) 1 月，鹽井劃歸西康省管轄。
* 1950 年 10 月 12 日，解放軍進入鹽井縣。
* 1951 年 6 月，成立鹽井宗軍事代表處；
* 1951 年 11 月，成立鹽井宗解委會，隸昌都地區解委會；
* 1959 年 4 月，鹽井宗解委會撤銷，並於 9 月成立鹽井縣人民政府，隸昌都地區專員公署。
* 1960 年 4 月 9 日，經國務院批准撤銷鹽井縣，並與寧靜合併為寧靜縣。
* 1965 年 11 月 3 日，寧靜縣更名為芒康縣。
* 1983 年 10 月 8 日，國務院國函字 [1983] 212 號文件批准成立鹽井縣，因故未能建縣。
* 1999 年 9 月 21 日民政部民發 [1999] 54 號文件批准撤銷鹽井縣建制，並入芒康縣。

## 鹽井納西族鄉

鹽井納西族鄉位於橫斷山區瀾滄江東岸芒康縣和德欽縣之間，平均海拔 2400 米左右。東北與四川巴塘相鄰，南與雲南德欽接壤，西與西藏左貢縣扎玉、碧土、門孔等相連，氣候相對炎熱，盛產青稞、大麥、玉米、小米等農作物，以及蘋果、梨子、石榴、核桃、西瓜等水果。
鹽井納西族鄉是西藏一個神奇的地方，歷史上是吐蕃通往雲南麗江的要道，也是滇茶運往西藏的必經之路。
鹽井納西族鄉也是一個在西藏迄今唯一有天主教教堂和信徒的地方。納西族和藏族的本土文化、納西族的東巴教、藏族的藏傳佛教和 19 世紀傳入的天主教文化，和諧地共存在這個橫斷山的峽谷古鎮裡。

## 參看

* 上鹽井
* 下鹽井

## 參考文獻

* A. Gruschke: _The Cultural Monuments of Tibet’s Outer Provinces: Kham - Volume 1. The Xizang Part of Kham (TAR)_, White Lotus Press, Bangkok 2004. ISBN 974-480-049-6
* Tsering Shakya: _The Dragon in the Land of Snows. A History of Modern Tibet Since 1947_, London 1999, ISBN 0-14-019615-3
鹽亭張氏民居

**鹽亭張氏民居**位於四川省綿陽市鹽亭縣，文物遺址年代判定為清代。2007 年 6 月 1 日公佈為四川省第七批文物保護單位。

## 註釋
鹽亭文星廟

**鹽亭文星廟**位於四川省綿陽市鹽亭縣安家鎮鵝溪村五社，建於明代（梁上有大明隆慶元年等題記）。建築坐東北向西南，占地面積 630 平方公尺，呈長方形佈局，正殿面闊三間，通面闊 12.3 公尺，進深 12.5 公尺。前殿有垂帶式踏道十級，殿內有壁畫一幅，題為雍正四年（1726 年）十一四日畫。抬粱式梁架，十櫞袱四棟屋，斗拱六朵前後有櫞袱搭牽，木結構歇山式頂，頂上覆蓋小青瓦。斗拱雖經歷代維修，仍保持原貌。前簷斗拱為六鋪作雙抄三下昂偷心造，出 45。斜昂。昂為琴面昂，但昂尖處理為上卷，呈象鼻狀。文星廟大殿為單簷歇山式屋面，現蓋小青瓦，做民間脊式。文星廟為研究明代木構建築提供了實物資料，具有較高的歷史、科學，藝術價值。

2004 年，鹽亭縣人民政府公佈的縣級文物保護單位。2012 年 7 月 16 日公佈為第八批四川省文物保護單位。2019 年 10 月 7 日公佈為第八批全國重點文物保護單位。

## 註釋
鹽亭縣

**鹽亭縣**在中國四川省中部、涪江支流梓潼河流域，是綿陽市所轄的一個縣。總面積 1648 平方公里。

## 地理

鹽亭位於四川盆地西北，屬丘陵地區，地勢南低北高，海拔 350-650 米；屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫 17℃，年降雨量 907 毫米，全年無霜期 294 天。

## 資源

鹽亭森林覆蓋率 55%，木材儲集量 563 萬立方米；有天然氣儲量 300 億立方米，鹽滷、石灰石、白堊土等儲量較大；枇杷、梨、柚子、柑橘、桃等水果質量很好。

## 人口

截至 2020 年 11 月 1 日，鹽亭縣人口 37.07 萬人。

## 人物

1. 當代詩人、作家、藝術家廖亦武；
2. 當代國學家、史學家蒙文通；
3. 宋代詩人、畫家文同；

## 行政區劃

鹽亭縣下轄 1 個街道辦事處、14 個鎮、1 個鄉、1 個民族鄉：

鳳靈街道、​雲溪鎮、​玉龍鎮、​富驛鎮、​金孔鎮、​兩河鎮、​黃甸鎮、​柏梓鎮、​黑坪鎮、​安家鎮、​巨龍鎮、​永泰鎮、​九龍鎮、​西陵鎮、​嫘祖鎮、​馮河鄉和大興回族鄉。

## 參考文獻

## 外部連結

* 鹽亭縣人民政府
鹽亭縣不可移動文物名錄

**鹽亭縣不可移動文物名錄**，是指四川省鹽亭縣第三次全國文物普查認定的不可移動文物名錄，於二○一一年公佈。

## 列表

## 參考資料
鹽使

**鹽運使**全稱為**都轉鹽運使司鹽運使**，元朝始置，專設於兩淮、兩浙、福建等產鹽各省。

明清朝沿用，明代在兩淮、兩浙、長蘆、河東、山東、福建等處設都轉鹽運使司，正式官名為**都轉運鹽使**，鹽運使、鹽司為俗稱。清朝時，品等為從三品。該官職名為統轄地方鹽務的官員，設於都轉鹽運使司。該官職屬於專任的技術官僚，下設分司、提舉司、鹽課司。民國初年仍設鹽運使，屬鹽務署。1937 年，鹽運使公署改組為鹽務管理局，該官職廢除。

鹽運使秩從三品，可由各省知府升任，聽命於管理鹽政之督撫。全國鹽運使主要設於產鹽的省份，共有鹽運使 7 人，即直隸、山東、兩淮、兩浙、廣東、四川 (宣統二年由鹽茶道改設)、奉天 (宣統二年增設) 各 1 人。清初所設河東鹽運使，於乾隆五十七年 (1792) 裁；福建鹽運使，於雍正四年 (1726) 改為鹽法道。鹽運使掌督察場民生計，商人行息，適時平其鹽價，管理水陸輸運。鹽運使官署稱為「都轉鹽運使司」，其下設有經歷 (從七品)、知事 (從八品)、巡檢 (從九品)、庫大使 (正八品) 等職官。

鹽法道秩正四品，其職權與鹽運使相同。全國共設鹽法道 13 人，分別為山西、福建、雲南、江南、江西、湖北、湖南、陝西、廣西、四川、河南各 1 人，甘肅 2 人。鹽法道屬員有經歷、巡檢等官，其品秩、職掌與鹽運使司屬官相同；其不設屬員的省份，則以運同 (從四品)、運副 (從五品)、運判 (從六品) 及課大使等兼理其事，此外在一些省份還設有鹽課提舉司提舉、監掣同知及鹽課司大使、鹽引批驗所大使等官員。

## 參考文獻

* 孫文良，中國官制史，1993 年，台北，文津出版社。

## 外部連結

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・明倫彙編・官常典・鹽使部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
鹽倉集團

_**Gudang Garam**_ (印尼語，英語是 "salt warehouse"，全名為**鹽倉集團股份有限公司**) 創立於 1958 年 6 月 26 日。由蔡雲輝創立，屬於印尼最大菸草集團。至 1958 年年底，鹽倉集團已僱用 500 名員工，生產了 5000 萬支丁香菸 (Kretek /clove cigarette)。1966 年，丁香菸年產量已達 4.72 億支。

到了 1969 年，集團年產 8.64 億支丁香菸，為當時全印尼最大丁香菸生產商。

直至 1979 年，完成更新生產線，擁有 30 台捲製機器，並及為機捲丁香菸研發新配方。

在 1998 年，受到亞太金融風暴影響，集團市場總值大幅蒸發約 50%，到今年 (? 年) 只有少於 25%。

到今年 (? 年) 為止，本集團已成為全球第 10 大菸草集團，以及全印尼第三大生產丁香菸製造商之一。

## 羽球會

該公司擁有位於東爪哇地區的羽球會，屬於第五大羽球會。

## 注釋

 

## 外部連結

* Article in _Asiaweek_ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* GudangGarmaTBK.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
鹽入站

**鹽入車站**（日語：塩入駅／しおいりえき _Shioiri eki_ \*/?）是一位於日本香川縣仲多度郡滿濃町帆山、隸屬於四國旅客鐵道（JR 四國）的鐵路車站。車站編號為 **D16**。本站現時只停靠普通列車，共提供上、下行各 6 班服務。

## 車站結構

### 站房

設有木造單層建築一座，經過翻新及簡單改裝，但由於是無人站，現時只開放候車室。車站於 1970 年降為無人站，同時委託附近商店代售，但由於業務清閒，代售的商店結業後便變成了完全無人站。

### 月台

設有側式月台 2 個，近站舍為 1 號月台，為待線避，2 號月台為主線，供特急列車通過時使用，在往黑川站方向，待避線再分岔一條側線路軌，是以前貨物車停泊的地方，現在已棄用。

月台上設有以混凝土建成的有蓋候車亭。月台間以行人天橋連接，位於月台中央位置。月台有效長度為 4 卡，但因為對應較新型的氣動車，部份月台位置被加高，因此重新調節停車位置，令長度縮短為 3 卡。由於班次過於稀疏，現時除了 1 個班次因上、下行普通列車須進行交匯而要同時使用 2 個月台，其餘時間普通列車皆只會停靠 1 號月台。

## 歷史

* 1923 年 5 月 21 日：隨讚岐線延長至讚岐財田站，開業。
* 1970 年 10 月 1 日：無人化，簡易委託化。
* 1987 年 4 月 1 日：日本國鐵分割民營化，車站的營運由 JR 四國繼承。

## 相鄰車站

**四國旅客鐵道（JR 四國）**
: ■土讚線

　
: 琴平（D15）－**鹽入（D16）** －黑川（D17）

## 外部連結

* 鹽入車站官方發車時間表。（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考資料
鹽冰川

**鹽冰川**（英語：salt glacier）是當上升的底闢突破地球表面時產生的構造 。由於與冰川相比有相似的移動，故被命名為「鹽冰川」

鹽冰川通常主要由岩鹽、硬石膏、石膏和粘土礦物組成。在伊朗扎格羅斯山脈的鹽冰川是岩鹽組成，而德國 Lüneburg Kalkberg 的鹽冰川由石膏和碳酸鹽礦物組成。古代鹽冰川在德國的晚三疊世和墨西哥灣中新世被發現。由於晶體結構，鹽再壓力下能保持相同的密度，而上面的沉積物開始壓縮並變得更密。密度的相差對底層的岩鹽造成浮力。給與岩鹽上升的機制。當底闢上升並刺穿到表面時，岩鹽因重力而在地表流動。。

## 參考文獻
鹽冶貞清

**鹽冶貞清**（日語：塩冶貞清／えんや さだきよ _Enya Sadakiyo_，？—1326 年 5 月 1 日）是日本鎌倉時代末期武將，父親是鹽冶賴泰的長子，有一兄弟鹽冶秀時），通稱孫二郎，又稱**佐佐木貞清**或鹽屋判官。

## 生涯

雖然貞清的出生年份不明，但是他在鎌倉幕府第 9 代執權北條貞時出任得宗當主期間（1284 年 - 1311 年）內元服，並且從烏帽子親貞時處拜領「貞」字偏諱。

貞清繼承父親賴泰出雲守護的職務，並且先後從五位下左衛門尉、檢非違使和近江守，位階是從五位下。正中 2 年（1325 年）5 月，他停止鰐淵寺的守護使入部，翌年就是否出任杵築大社的負責人向惟康親王匯報。正中 3 年 3 月 28 日（1326 年 5 月 1 日），貞清死去，兒子是鹽冶高貞、鹽冶貞泰和鹽冶時綱，部份系圖則指出是寂阿、宗貞、宗泰、泰綱和高顕，家督之位由嫡子高貞繼承。

## 參考資料

## 參考文獻

* 安田元久. 鎌倉・室町人名事典コンパクト版. 新人物往來社. 1990. ISBN 978-4404017574.
* 西谷恭弘. 国別 守護・戦国大名事典. 東京堂出版. 1998. ISBN 978-4490104912.
鹽分

## 水體

 

* 冰原或冰山形成
* 冰溶解
* 與鹽度不同的水混合
* 潮汐
* 蒸發
* 雨水
* 大陸徑流
* 鹽水池

## 分布

在海洋，赤道一帶降雨量大，鹽度較低。在高緯度地區，溶解的冰降低了鹽度。鹽度最高的地區是蒸發量高而降雨相對較低的中緯地區。

大西洋鹽度略高於太平洋。

海洋平均鹽度是 34.7。

## 作為生態因素

能生存於較大的鹽度範圍的生物稱為「廣鹽性」（euryhaline），反之為「狹鹽性」（stenohaline）。

鹽度大幅改變時，因為滲透作用的關係，細胞可能漲破或萎縮。有些生物的體液的濃度隨鹽度而改變，稱為變滲壓性生物（poikilosmotic /osmoconformers）；亦有生物以各樣方法維持身體滲透壓，稱為恆滲壓性的（homoiosmotic /osmoregulators）。這類方法有：

* 儲存鹽分
* 排出鹽分
* 吸收大量水
* 脫落充滿鹽的身體部分 [1]（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

鹽度也會影響浮力，這可能影響某些生物覓食或散布幼卵。

## 計算

鹽度的基本定義為每一千克的水內的溶解物質的克數。1902 年 ICES（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）提出的定義為：「每一千克的水內，將溴和碘化物計算為氯化物，將碳酸鹽計算為氧化物，將所有有機化合物計算為完全氧化的狀態，溶解物質的克數。」由於鹽度和氯度（海洋內溶解的氯離子濃度，約為 55.3%）相關，加上氯度很易測得，因此有了一條經驗公式：S = 0.03 + 1.805Cl。其中氯度的定義為「令海水樣本中所有鹵素沈澱的所需銀的質量」。聯合國教科文組織和其他國際團體設立的專家小組 JPOTS，在 1966 年提出此式應是 S = 1.80655 Cl，同時又推薦海洋學家提出使用海水的導電性來定義鹽度。1978 年 JPOTS 提出**實用鹽度**（Practical Salinity Scale）為現時最廣泛採用的專業定義：

　
: S = 0.0080 - 0.1692 Rt0.5 + 25.3851 Rt + 14.0941 Rt1.5 - 7.0261 Rt2 + 2.7081 Rt2.5 + ΔS

　
: ΔS = [(t - 15) / (1 + 0.0162(t - 15))] + 0.005 - 0.0056 Rt0.5 - 0.0066 Rt - 0.0375 Rt1.5 + 0.636 Rt2 - 0.0144 Rt2.5

　
: t 是攝氏度

　
: C (S, t, 0) 表示海水在 t 度和標準大氣壓力下的導電性

　
: C (KCl, t, 0) 表示 32.4356 克的 KCl 溶於 1 千克的水的溶液，在 t 度和標準大氣壓力下的導電性

此公式的準確度為 ± 0.003。

## 量度

* 導電性（± 0.005）
* 滴定（±0.02）
* 折射
* 重量

## 參考

* Introduction to Physical Oceanography : Chapter 6 - Temperature, Salinity, and Density - Definition of Salinity:
* 中國大百科智慧藏：鹽度生態
* 海水之物理性質：鹽度（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
鹽化

**土壤鹽化**（英語：**soil salinization**，又稱**土壤鹽鹼化**）是常發生於氣候炎熱、乾燥，實施灌溉卻排水不良之沙漠及沿海地區等農牧業地區的現象。鹽害會危害建築物、公共設施以及出土遺蹟。中國北方和印度的旁遮普地區也為此問題所苦。

沙漠空氣中的水分少但水分蒸發量卻很大，當蒸發量大於降雨量和地下水下滲量時，土壤中含鹽分和鹼的地下水受蒸發作用（毛細管作用）而被引到地上。然而，當水被蒸發後，水中的鹽分仍留在陸地表面或建築物內結晶，最終可能使建築物的磚頭粉碎。鹽分和鹼含有一些水解顯鹼性的鈉鹽，對植物生長極為不利，當其上升至表土時，植物便無法生長，常造成極大的農業損失。

在沿海地區，建築物及公共設施的金屬部份，會因空氣中鹽分較重而更容易鏽蝕。輸電線路的絕緣礙子會因鹽分附著而降低絕緣能力，因此除了改用抗鹽害的種類以外，還須定期清洗，以保持耐久度。

## 自然發生

鹽是土壤和水中的天然成分。負責鹽化的離子是：鈉、鉀、鈣、鎂和氯。

由於（鈉）占主導地位，土壤變成**鹽化鈉質土**。鹽化鈉質土存在特殊的挑戰，因為它們往往顯示出較差的物理和化學性質，這阻礙水滲透、水可用性和最終的植物生長。

長期以來，作為土壤礦物質風化和釋放鹽，這些鹽在具有充分沉澱的區域中通過排水沖洗或浸出土壤。除了礦物的風化，鹽也經由灰塵和沉澱沉積。

在乾燥區域，鹽可能積聚，導致天然鹽漬土壤。例如，澳大利亞的大部分地區就是這種情況。人類的做法可以通過在灌溉水中添加鹽來增加土壤的鹽度。

適當的灌溉管理可以通過提供足夠的排水來從土壤中浸出添加的鹽來防止鹽的積累。破壞提供浸出的排水模式也可能導致鹽積聚。

這種情況的一個例子發生在 1970 年埃及亞斯文水壩建成時，施工前地下水水平的變化導致土壤侵蝕，導致地下水中的鹽濃度高。施工結束後，連續高水位的水位導致耕地的鹽化。

## 旱地鹽化

當地下水位距土壤表面 2 至 3 米時，會發生旱地鹽化。來自地下水的鹽通過毛細作用升高到土壤表面。例如，農業樹木的清理是一些地區旱地鹽化的一個主要原因，因為樹木的深根已經被一年生作物的淺根生長所取代。

## 環境影響

灌溉發生時，灌溉的鹽度會隨著時間的推移而發生，因為幾乎所有的水（甚至是自然降雨）都含有一些溶解的鹽。 當植物使用水時，鹽留在土壤中並最終開始積累，土壤鹽分使植物更難以吸收土壤水分，由於排水不良和使用鹽水灌溉農作物，灌溉用水的鹽化也大大增加。

城市地區的鹽度通常來自灌溉和地下水過程的結合。現在，城市（花園和休閒區）的灌溉也很普遍。

## 土壤鹽化後果

土壤鹽化的後果是：

* 對植物生長和產量的不利影響。
* 基礎設施受損（道路、磚塊、管道和電纜腐蝕）。
* 降低用戶的水質、沉澱問題。
* 土壤侵蝕。

鹽度是一個重要的土地退化問題。通過用過量灌溉水將可溶性鹽浸出土壤，可以減少土壤鹽分。 可以從聯合國糧食及農業組織獲得土壤鹽分的綜合處理方法。

浸出也可以指在水含鹽量高的情況下施加少量過量灌溉的做法，以避免鹽在土壤中積聚（鹽度控制）。

## 相關條目

* 鹽鹼地

## 參考資料

## 外部連結

* Article on water and salt balances in the soil （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Download leaching model for saline soils （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Salt of the Earth （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Documentary produced by Prairie Public Television
鹽同

**同知**為中國宋明清的文官官職名，雅稱**司馬**、**分府**、**二馬**，如宋代樞密院副使稱為「同知」，作為「知樞密院事」的佐貳官；又如州府之佐官為「同知」。

在清朝之位階約為正五品，而職能通常為佐理知府之鹽政，緝捕盜匪，海防等行政事宜。通常此官職會因地制宜而設立，也會視專業加以增置。若外出駐派者，其派駐辦事處稱為「廳」。

再以清代台灣為例，17 世紀－19 世紀設立之淡水海防同知，即是派駐於竹塹（今新竹），為掌管海防而設立的官職，且該淡水海防同知所派駐辦事處之地區，稱淡水廳。

## 注釋

## 參見

* 臺灣府淡水撫民同知
* 臺灣府淡水捕盜同知
* 澳門同知
鹽和光

**鹽和光**是《新約聖經》中記載的耶穌使用的一個比喻，在《馬太福音》第 5 章第 13-16 節：「你們是世上的鹽。鹽若失了味，怎能叫它再咸呢？以後無用，不過丟在外面，被人踐踏了。你們是世上的光。城造在山上，是不能隱藏的。人點燈，不放在斗底下，是放在燈台上，就照亮一家的人。你們的光也當這樣照在人前，叫他們看見你們的好行為，便將榮耀歸給你們在天上的父。」

比喻分為**地上的鹽**和**世上的光**，第一個比喻又引申為「鹽若失了味，以後無用，不過丟在外面」；第二個比喻又是進一步引申為「城造在山上，是不能隱藏的」和「人點燈，不放在斗底下」。《約翰福音》也提到「世上的光」，但那裡是耶穌自稱是「世上的光」，而不是指他尋找的人。

《馬可福音》第 9 章第 50 節和《路加福音》第 14 章第 34 節也分別提到了「鹽」。

對於「地上的鹽」的確切含義一直有爭議。這部分是因為鹽在古代世界已經廣泛適用。以下是幾種可能性：

* 出埃及記、以西結書和列王紀中，鹽作為淨化劑。
* 利未記、民數記和歷代志中，鹽作為神立約的記號。
* 鹽最重要的用途是作為防腐劑，因此該比喻最常見的解釋是防止被世界腐化。
* 這一時期希伯來文學中鹽比喻智慧。
* 鹽是一些肥料的成分，少數學者認為「地」應該翻譯成「土壤」，因此認為鹽是用來幫助世界進步繁榮。

食鹽（主要成分為氯化鈉）是一種非常穩定的物質，不易失去味道，因此「鹽若失了味」不能按字面看做真正的鹽。最常見的解釋是當時的鹽相當不純，不僅由於提取方法，而且由於奸商摻雜了其他物質。

「地上的鹽」已經成為英語的常用措辭，不過現代的用法已經與聖經原意有所不同，多指某人謙遜缺少主張。該比喻多次見於文藝作品中。1954 年的一部電影和滾石樂隊的一首歌曲以此為題。

「山上的城」比喻最著名的應用是約翰・溫思羅普的講道《山上的城》，預見到新興的美洲殖民地將成為世界其他地方的燈塔，後來美國總統約翰・甘迺迪和隆納・雷根都加以引用。

「燈放在斗底下」比喻也非常有影響：

* 查理曼引用此比喻在全帝國建立一批學校和大學
* 維多利亞時期聖詩「耶穌吩咐我們發光」（Jesus Bids us Shine）
* 流行歌曲「This Little Light of Mine」
* 出現在托馬斯・哈代的《Far from the Madding Crowd》
* 詹姆斯・喬伊斯的《A Portrait of the Artist as a Young Man》中

## 參考文獻

* Albright, W.F. and C.S. Mann. "Matthew." _The Anchor Bible Series._ New York: Doubleday & Company, 1971. ISBN 0-385-08658-X.
* Clarke, Howard W. _The Gospel of Matthew and its Readers: A Historical Introduction to the First Gospel._ Bloomington: Indiana University Press, 2003. ISBN 0-253-34235-X.

## 外部連結

* 猶太百科全書：鹽 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 猶太百科全書：光 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 天主教百科全書：鹽 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 天主教百科全書：光 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參見

* 山上寶訓：天國八福
* 耶穌的比喻
* 鹽的歷史
鹽和胡椒雜訊

**椒鹽噪聲**也稱為**脈衝雜訊**，是圖像中經常見到的一種雜訊，它是一種隨機出現的白點或者黑點，可能是亮的區域有黑色像素或是在暗的區域有白色像素（或是兩者皆有）。椒鹽噪聲的成因可能是影像訊號受到突如其來的強烈干擾而產生、模數轉換器或位元傳輸錯誤等。例如失效的感應器導致像素值為最小值，飽和的感應器導致像素值為最大值。

 
常用的去除這種噪聲的有效手段是使用中值濾波器。下面的實例圖像分別是原始圖像、帶有椒鹽噪聲的圖像、經過平均濾波器修復的圖像以及經過中值濾波器修復的圖像。

## 處理方式

一般使用非線性濾波器處理椒鹽噪聲的方法，以下將簡介三種解決方法。

### 異常值偵測

異常偵測（Anomaly detection）有時稱為異常值偵測（Outlier detection），如其名所隱含的，在給定的資料集合中，它將偵測在已有的規律中表現異常者。現今常用的方法以計算距離為基礎的 K - 近鄰演算法或是機器學習中的支持向量機等，下圖的例子以平均數為基礎，在 3X3 的遮罩中，計算每個像素的平均值，與平均值相差絕對值 ε 的像素值將被平均值取代，其中，遮罩大小和誤差值 ε 則是和輸入圖片內容相關。

Outlier detection 的缺點在於用平均值替代像素值，會造成像素值單一的背景出現異常的雜點（如天空），雖然相較於原本的椒鹽噪聲不明顯，但仍然可以看出。

### 中值濾波器

中值濾波器（Median filtering） 如其名所隱含的，它將一個像素的值用該像素鄰域中強度值的中間值來取代（計算中間值的過程中，也會將該像素的原始值包含），中值濾波器在處理椒鹽噪聲上能提供絕佳的雜訊降低效能。中值濾波器所衍伸的問題是計算速率，舉例而言，要計算 5 個元素 $O_{1},O_{2},O_{3},O_{4},O_{5}$ 的中值濾波器的計算過程如下：

　
: $Median(O_{1},O_{2},O_{3},O_{4},O_{5})=max(min(O_{1},O_{2},O_{3}),min(O_{1},O_{2},O_{4}),\cdots )$

　
: $=min(max(O_{1},O_{2},O_{3}),max(O_{1},O_{2},O_{4}),\cdots )$

先取最小值再取最大值可以得到中間值，但做最小值的過程中，需要先考慮 10 個可能的選項（ $C_{5}^{3}$ ），由於計算速度的考量，因此促進了 Pseudo-median filtering (PMED) 的產生。
中值濾波器的缺點為讓邊緣模糊、較不銳利，由於使用中間值替代向素值，在像素值容易有較大變化的地方，如邊界或細節的地方，會被模糊。

### 偽中值濾波器

為了改進中值濾波器的計算速率，偽中值濾波器（Pseudo-median filtering） 以近似的方法算出中間值，以 5 個元素的偽中值濾波器為例，

　
: $MAXMIN=max(min(O_{1},O_{2},O_{3}),min(O_{2},O_{3},O_{4}),min(O_{3},O_{4},O_{5})),$

　
: $MINMAX=min(max(O_{1},O_{2},O_{3}),max(O_{2},O_{3},O_{4}),max(O_{3},O_{4},O_{5})),$

 $PMED(O_{1},O_{2},O_{3},O_{4},O_{5})=0.5\times (MAXMIN+MINMAX)\sim Median(O_{1},O_{2},O_{3},O_{4},O_{5})$
  
  
其中，MAXMIN 會低估中間值，而 MINMAX 會高估中間值，將兩者平均起來以近似中間值。應用在 2D 的偽中值濾波器可以有許多取法，例如：

 $PMED=0.5\times (PMED_{x}+PMED_{y})$ .........

## 參考資料

* Digital Image Processing, 3/E, Rafael C. Gonzalez, and Richard E. Woods
* Non-linear time variant system analysis, Jian-Jiun Ding（2013）
鹽和避難所

《**鹽與聖所**》（英語：Salt and Sanctuary，中國大陸譯作「**鹽和避難所**」）是一款由 Ska Studios 開發的 2D 動作角色扮演類型遊戲。2016 年 3 月 15 日首先於 PlayStation 4 平台發售，隨後在 Microsoft Windows、MacOS、Linux、PlayStation Vita、任天堂 Switch 和 Xbox One 等平台發售。遊戲受到日本開發商 FromSoftware 製作的「魂系列」（惡魔靈魂、黑暗靈魂）極大的啟發。
遊戲也受到許多評論者的正面評價，對於畫面風格、遊玩方式和劇情多有讚賞。

2017 年 11 月 16 日，PlayStation 4、PlayStation Vita 版更新支援繁體中文和簡體中文字幕。2018 年 7 月 11 日，PC 版更新支援繁體中文和簡體中文字幕。

續作《鹽與獻祭》（Salt and Sacrifice）預定於 2022 年在 PlayStation 4、PlayStation 5 平台發售。

## 系統

遊戲以 2D 手繪風格畫面為一大特色，遊戲機制類似於「魂系列」。在遊戲中共有 600 多件物品供玩家使用，各項武器種類也擁有特別的招式，例如空中攻擊。玩家可揮舞雙手武器以獲得額外攻擊力，也可裝備盾牌來防禦和招架（盾反），要施展魔法和遠距離攻擊也可以。 遊戲中設定了一些 RPG 要素，例如出身、職業、屬性發展，以及一個提供數百種組合的廣大天賦樹。此外遊戲也提供了多人模式，讓玩家可以互相合作與互相對戰，但目前僅有單機多人模式。還有一項非同步系統讓玩家可以在地上留下訊息並在其他玩家之間互相分享。

## 背景

一位身負使命的船員遭遇了一場船難，醒來後發現身處在一座未知的島嶼。為了完成使命不得不探索這座島嶼，然而島上似乎充滿了各種詭異的環境與氣氛，各種奇怪生物好像也不太友善。好在島上仍有一些有理智的人物能夠交談，從與他人的對話中得知島上存在著好幾種信仰，而在一種跟信仰有關的「聖所」中則可以暫時安心歇息。另外「鹽」也是島上的重要之物，獲得更多的鹽似乎能增強更多力量。在這奇異、廣大的島上，只能不斷向前探索更多未知領域、面對各種陷阱與強大的邪惡之物，一面收集鹽與物資，一面發掘島上隱藏的真相以及完成自己記憶中的那份使命。

## 開發

2014 年 8 月 28 日在一封從開發者寄給 PlayStation Blog 的公開信中首次揭露了遊戲的消息。2016 年 3 月 15 日遊戲於 PlayStation 4 平台全球發售， 2016 年 5 月 17 日於 Microsoft Windows 平台發售。2017 年 3 月 28 日於 PlayStation Vita 平台發售，PlayStation Vita 版本是由 Ska Studios 以外的開發組來製作。

遊戲最初的概念被認為是融合了「魂系列」的戰鬥系統以及 Ska Studios 更早的作品《The Dishwasher》系列。《惡魔城》系列、特別是《月下夜想曲》以及之後的 NDS 平台續作也在遊戲系統方面提供了不少靈感。 遊戲的技術展示試玩版獲得了大量的好評，因此開發組決定延續這項概念繼續開發。

遊戲花費了 2 年半的時間進行開發，雖然基礎系統在正式開發前就已經建立了。最初的遊戲設計得更為複雜，然而由於開發團隊的規模很小因此不得不對遊戲內容進行一些刪減。

遊戲的美術設計靈感來自於《冰與火之歌：權力遊戲》和其他各式各樣的中世紀圖像。 遊戲使用「減飽和」方式（降低色彩飽和度）來強調在「聖所」之外充滿昏暗與危險的氣氛。遊戲中多數的怪物設計並沒有特別參考以前的概念，不過其中一種類似鳥類、會吐蛋的敵人是參考推特上的網路白目來設計的。

## 評價

自從發售之後，《鹽與聖所》便受到許多正面評價，在 Metacritic 網站上獲得了 84/100 的平均分數。

IGN 給予遊戲 8.6/10 的分數並評論說：「你可以把《鹽與聖所》稱作是一種《黑暗靈魂》與《惡魔城》的 2D 混搭，而你這麼說是對的。但這種過於簡單的評論對於《鹽與聖所》所蘊含的大量概念來說會是一種傷害。無論是那種透過漫畫風格喚起恐懼感的的畫面形式、或是地圖上充斥的各種錯綜複雜的地下城與城堡，都是這大量內容中的一部分」。

PlayStation Lifestyle 給予遊戲 8/10 的分數並評論道：「《鹽與聖所》從一些像是《黑暗靈魂》與《血源詛咒》之類的遊戲中複製元素的方式確實是相當肆無忌憚，不過當你見識到這些元素是如何結合成一個優美與充滿樂趣的成品時，你便會覺得這並不是一件壞事」。

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站
鹽土植物

**鹽生植物**（英語：Halophyte），又稱**鹽土植物**，指能夠生長在可溶性鈉鹽含量較高的土壤中並可積累較多鹽分的植物，分為在枝葉積累鹽分通過脫落排鹽的真鹽植物和將過剩的鹽分經鹽腺排出的泌鹽植物。

## 參考文獻
鹽土老翁

**鹽土老翁**（シオツチノオジ，Shiotsuchi Nooji）是日本神話故事中出現的鹽竈明神，《古事記》中表記作**鹽椎神**（日語：塩椎神／しおつちのかみ _Shiotsuchi Nogami_）、《日本書紀》中作**鹽土老翁**、**鹽筒老翁**，《先代舊事本紀》中作**鹽土老翁**，別名為**事勝國勝長狹神**（事勝国勝長狭神／ことかつくにかつなぎさ）。

## 概要

《日本書紀》卷第二記載天孫降臨的故事裡，從天下凡的天津彥彥火瓊瓊杵尊降臨在日向高千穗之山峰，抵達吾田國（今南薩摩市）長屋笠狹之碕時**事勝國勝長狹**出現，此人請天孫在該地任意遊之。稍後第四種說法裡出現事勝國勝長狹神乃是伊奘諾尊之子，別名為**鹽土老翁**。此外，在神武東征的故事中，神武天皇聽聞**鹽土老翁**曾雲「東有美地青山」，遂興起東征之念，欲前往建立都城。

在山幸彥與海幸彥的故事裡，因遺失了火闌降命重要釣鉤的彥火火出見尊哭泣喟嘆時，鹽土老翁聽完彥火火出見尊道盡原委，便駕舟載著他循潮路前往海神宮，叫他躲在海神宮前的樹上，等待海神晉見他。

## 解說

鹽土老翁之日文「シホツチ」含有「潮汐之靈」、「潮汐之路」的意義，因此乃司掌海洋潮汐、航海之神。在記紀的神話故事中，鹽土老翁扮演的皆是提供訊息情報給主人公、在重要時刻指示下一步行動的重要角色。這和希臘神話裡某些「海邊的老人」一樣，都是表達海洋神祇傳授智慧知識給人類之意涵。

除此之外，也有人相信鹽土老翁是製鹽之神。位於宮城縣鹽竈市的總本社鹽竈神社在介紹裡寫道，武甕槌神和經津主神乃是鹽土老翁的前導，並於平定葦原中國亂事後化身成家家戶戶的鹽竈。雖然前二神祇馬上返回天上，但鹽土老翁卻留下來並教導人類捕魚和製鹽。因此，鹽土老翁非但為海神、製鹽神，更是咒術、預言之神，在日本各地的鹽釜神社被人供奉信仰。

## 信仰

在日本主祭鹽土老翁的神社除各地之鹽竈神社、鹽釜神社外，另計有下述：

* 鹽竈神社（宮城縣鹽竈市）：全國鹽竈神社、鹽釜神社之總本社。
* 天健金草神社（島根縣隱岐郡）
* 胡宮神社（滋賀縣犬上郡多賀町）
* 青島神社（宮崎縣宮崎市）
* 益救神社（鹿兒島縣熊毛郡上屋久町）

## 內部連結

* 鹽竈神社
* 神武東征

## 參考資料

* 『八百万の神々 日本の神霊たちのプロフィール』，戶部民夫著，新紀元社，1997 年 12 月，ISBN 4883172996。
* 『神道の本 八百万の神々がつどう秘教的祭祀の世界』，學習研究社，1992 年 3 月，ISBN 4051060241。

## 外部連結

* （日語） 塩土老翁神
* （日語） シホツチノヲヂ
* （日語） 陸奥国一宮塩釜神社
鹽坨

**鹽**可以指：

* 鹽，化學中的鹽。
  * 食鹽，日常調味品。
  * 氯化鈉，關於食鹽的主要成分及工業用途。
  * 硫酸鎂，瀉鹽。
  * 亞硝酸鈉，一種能引起中毒的常見的鹽，易與氯化鈉混淆而導致誤食
  * 海鹽，通過蒸發海水獲得的鹽和礦物的混合物。
  * 井鹽，地層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水經過蒸發後才形成了析出的鹽粒。
  * 岩鹽，地殼的運動、擠壓，讓地層中的礦物質與海鹽結成了五顏六色的岩鹽。
  * 湖鹽，來自鹽湖，它跟海鹽類似，只是本身水裡含有的鹽的濃度更高。
* 浴鹽，洗澡用的鹽。
* 鹽業，食鹽的經濟意義。
* 鹽 (密碼學)，一種加密方法。
* 語法鹽（英語：syntactic salt），指讓寫出壞代碼更難的語法特性。
* 鹽 (散文詩)，散文詩作家瘂弦作品。

## 另見

* Salt
鹽城中學

**鹽城中學**創建於 1927 年，簡稱**鹽中**，位於中華人民共和國江蘇省鹽城市亭湖區。

在學校創立之初，鹽城中學是鹽阜地區唯一的一所省立中學。中華人民共和國建國以後，它被江蘇省確定為首批重點中學之一。1978 年，被省教育廳列為全省首批辦好的十四所重點中學之一。1997 年，在江蘇省首批進入國家級示範性普通高中的先進行列。2004 年，又被省教育廳首批轉評為「四星級學校」。2019 年，入選江蘇省高品質示範高中建設立項學校。

## 校園

### 正北樓

鹽城中學解放北路校區正北樓建於 1931 年，為抗日戰爭中中國人民抗日軍政大學五分校舊址，為江蘇省文物保護單位。1940 年，劉少奇、陳毅曾在此居住和工作過，並在此召開過華中總指揮部會議。現樓前有劉少奇半身雕像。

### 瓜井仙蹤

鹽城八景之一的「瓜井仙蹤」的「瓜井」位於解放北路校區內，相傳為東漢末年孫權之父孫堅擔任鹽瀆縣丞時，其父孫鍾於此種瓜引水灌溉所挖。

### 少先湖和共青山

位於鹽城中學北校區的少先湖與共青山始建於上個世紀的六十年代，共青山為鹽城土地上自然風景的最高峰。它們也是整個鹽中乃至鹽城的文化象徵。

## 知名校友

* 喬冠華：中華人民共和國前外交部長。
* 郝柏村：中華民國前行政院院長、總參謀長、陸軍一級上將。
* 武偉治：中華民國前國立海洋大學總教官、陸軍少將。
* 崔衛平：北京電影學院教授。
* 王詩宬：數學家，中國科學院院士。
* 周克玉：中國人民解放軍總後勤部政委，上將。
* 朱訓：中華人民共和國地質礦產部前部長，中國人民政治協商會議第八屆全國委員會秘書長。
* 黃岳忠：前安徽省人大常委會副主任
* 朱亞文：演員。
鹽城機場

**鹽城南洋國際機場**（IATA 代碼：YNZ；ICAO 代碼：ZSYN），位於江蘇省鹽城市亭湖區南洋鎮境內，距市中心直線距離約 8.3 公里，並和寧鹽、連鹽、淮鹽、鹽通等高速公路連接。

鹽城南洋國際機場 2000 年 3 月 29 日重新通航，飛行跑道長 2200 公尺，飛行區等級為 4C，設計年旅客吞吐量 35 萬人次。鹽城機場於 2008 年、2011 年、2012 年、2014 年分別突破 10 萬、20 萬、30 萬人次、50 萬人次。目前鹽城機場在飛航線有首爾、香港、台北、北京、廣州、上海、昆明、長沙、西安、廈門、哈爾濱、武漢、瀋陽、大阪等航線 15 條。營運航空公司包括中國國際航空、東方航空、南方航空、廈門航空、首都航空以及華信航空、立榮航空、香港航空和韓亞航空。2012 年鹽城南洋機場全年旅客吞吐量達 31 萬 6913 人次，郵貨吞吐量 2842.4 噸，全年航班起降 3350 架次。

目前鹽城機場已經完成擴建工程，新增 5 個 C 類機位，跑道延長 600 公尺，滑行道延長 1000 公尺，新增 3 個空橋，改造 1 個空橋，以適應更大機型起降。完成擴建後的鹽城機場，現已可以起降空中巴士 A321 大小的機型。

## 發展歷史

鹽城機場始建於 1958 年，1959 年 1 月，江蘇省第一條地方航線南京 - 鹽城首飛。

1960 年 1 月 15 日，鹽城機場正式開通民航業務，1961 年 9 月 29 日，因虧損民航停航，1962 年 5 月 2 日撤銷民航鹽城站。

1986 年 4 月 29 日，鹽城機場民航復航，開通上海、南京航線。

1988 年，鹽城機場新建候機樓 1664 平方公尺、停機坪 4000 平方公尺，同年 2 月 5 日，與中國聯航合作，成立中國聯合航空公司鹽城公司。11 月 11 日，北京南苑 - 鹽城航班首航。

1991 年 3 月 5 日，開通北京南苑經鹽城至廣東佛山的 CUA357/358 往返航班，使用伊爾 18 客機營運。

1994 年 2 月 21 日，中國聯航開通北京南苑 - 鹽城 - 廣東惠州 CUA371/372 往返航班。

1996 年，鹽城自籌資金 1.2 億元，按照 4C 級標準，年旅客吞吐量 30 萬人次規模建設鹽城民航站。

2000 年 1 月 27 日，鹽城舉行了民航站竣工典禮。3 月 29 日，中國南方航空廣西公司在鹽城機場正式開通民航航班，中國聯航停航。

2004 年 4 月，鹽城機場口岸臨時開放，中國東方航空開通鹽城至韓國首爾臨時包機。

2007 年 7 月 4 日，江蘇鹽城航空口岸對外國籍飛機開放。

2009 年 4 月 9 日，鹽城機場實現對外開放，成為國家一類航空口岸。

2009 年 6 月開通了鹽城 — 香港航班，2011 年 9 月開通鹽城 — 台北航班。

2014 年 12 月 11 日，鹽城南洋機場年旅客吞吐量首次突破 50 萬人次。

2018 年更名**鹽城南洋國際機場**。

## 空中交通服務通信設施通信頻率

塔台：123.15MHz（130.0MHz）

## 航空公司與航點

## 相關條目

* 中國大陸機場列表

## 參考資料

## 外部連結

* 鹽城南洋國際機場 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（簡體中文）
鹽城話

**鹽城話**屬於江淮官話 (淮語) 洪巢片方言。具體介紹可詳見建鹽方言。鹽都南角、大豐大部雖今屬鹽城市區，大部地區歷史上屬於揚州府東臺縣（或更早的泰州興化縣、高郵州興化縣）而非淮安府鹽城縣，使用通泰方言泰州小片，不屬於本文範疇。

## 定義

廣義上的**鹽城話**指江淮官話洪巢片建鹽方言 (包括建湖、鹽都、射陽黃沙港以南和大豐斗龍港以北地區方言)；
狹義上的**鹽城話**僅指建鹽方言中的鹽城市區（不含行政區劃上併入市區的鹽都南角、大豐大部）話。

## 語音特點

鹽城音系有明顯的洪巢方言和通泰方言的過渡地帶特徵，或認爲歷史上曾經是通泰方言的一部分，更詳細的語音特點請參見建鹽方言.

* 聲母 18 個：分清 n\l，分不清 r/l, 其餘皆與揚州話同。

　
: : 全濁上和全濁去字大約有 1/5 左右有送氣和不送氣文白兩讀。

* 韻母 48 個：_鹽城話_除具有咸山攝三分、保留入聲韻尾 [?] 等江淮話普遍韻母特徵外，還具有部分韻母陰陽聲韻合流的特點：即陽聲韻韻尾弱化、陰聲韻鼻化皆變成鼻化韻，兩者之間產生交叉關係。例如：「姐」≈「幾」、「哥」≈「鍋」等等。
* 聲調 5 個：陰平、陽平、上聲、去聲、入聲。

　
: : 其中，與通泰方言北部類似，全濁上和濁去字大部分都有去聲 [文] 與陰平 [白] 兩讀。

## 參考

* 建鹽方言
鹽埔

**鹽埔鄉**（臺灣話：Iâm-poo-hiong；客家話：Yâm-phû-hiông）位於台灣屏東縣西北方，地處屏東平原之上，東側地勢較高，行政區域呈一長方形狀，東西狹長。北鄰高樹鄉，東端接三地門鄉、內埔鄉，南鄰長治鄉，西與西北鄰九如鄉、里港鄉。

## 歷史

鹽埔鄉原是由平埔原住民營居，介於山地與平地間的一片草埔。相傳明清時期，泉州漢人前來開墾，以十台車的食鹽向平地原住民換取這片土地；當時山地與平地間的草原地帶常被稱為「埔」，取其以食鹽換來的埔地之意，故名為「鹽埔」。或謂早期阿里港商人批發食鹽，因此地乾旱而作為曝曬或囤積之所，鹽埔之名始現。

本鄉於清代隸屬台南府鳳山縣，西部為武洛溪漫流之地，少有人煙；東近高山原住民據地，開發較早。清治初期，漳泉移民湧入，開墾鹽北、西瓜園、隘寮、高朗朗等地。乾隆 25 年（1760）之番界線，已移往鹽埔東方近山地帶，可知當時今鹽埔鄉境內已有不少漢人村莊。乾隆 28 年 (1763)，土地契約上已出現鹽埔庄的地名。乾隆時期鹽埔東邊設有雙溪口隘。同一時期此地亦設有山豬毛汛。乾隆末期，有黃姓人家入墾。道光年間，建媽祖廟朝鳳宮，為鹽埔地區最早興建的廟宇。光緒年間輿圖可見高郎、鹽埔等地名。
日治時期轉屬高雄州屏東郡稱鹽埔庄，設鹽埔庄役場於中村，管轄鹽埔、仕絨、新圍、高朗朗、西瓜園、彭厝、新大路關、舊大路關、舊隘寮、溪埔寮、下庄仔等部落。1930 年代末期，下淡水溪整治計畫完成，日本政府開始開發武洛溪溪埔地，多以蔗糖、菸草相關產業為主，另設有常盤移民村。

戰後廢郡庄改隸高雄縣屏東區鹽埔鄉，庄役場改鄉公所。1950 年，行政區域調整，改隸屏東縣。新大路關與舊大路關因隘寮溪阻隔，交通不便，劃歸高樹鄉；下庄仔距九如鄉較近，劃歸九如鄉。故本鄉迄今，轄有鹽北、鹽中、鹽南、仕絨、高朗、振興、久愛、新圍、新二、彭厝、洛陽、永隆十二村。

## 聚落

* 鹽埔：鹽中、鹽南、鹽北三村，為鹽埔最早開發之地。
* 新莊仔：新圍、新二村，街市熱鬧。
* 高朗朗：或稱高朗，源自平埔族語，以代天府為祭祀中心。
* 振興村：昔稱西瓜園或西瓜寮，另有北村、客人厝聚落。
* 久愛村：古稱舊隘寮，另有聚落錦隆。
* 仕絨村：有新平、仕絨兩處聚落。
* 洛陽村：昔稱半分仔，因其一半屬於九如、一半屬於鹽埔，另有七分仔、茄苳仔兩處聚落。
* 永隆村：溪埔寮、大山寮兩處聚落。古聚落永昌因不明原因廢莊，炳輝寮（龔厝）亦然。
* 彭厝村：古有舊彭厝，因水患與族群衝突等原因，一些漢人居民遷往新彭厝。

## 人口

### 分布與變化

根據屏東縣里港戶政事務所統計，2022 年底鹽埔鄉戶數約 8 千戶，人口約 2.4 萬人，鄉內人口最多與最少的村分別是新二村與永隆村，2022 年底兩村人口分別為 3,874 人與 581 人。鹽埔鄉人口在 1995 年達到 28,843 人的巔峰值，但此後開始減少。

### 族群

1926 年的普查統計中，屏東郡鹽埔庄，6,400 人籍貫為福建、2,100 人為廣東。（以移民時清朝及明朝的區域劃分福建省及廣東省。）

1926 年的資料顯示，鹽埔鄉漳泉移民人數相當，各約百分之二十，另有龍巖州、永春州等地移民，鄉貫別較為複雜。與鹽埔本區的原始大租型態有關。因該地多為番大租，非一般漢人墾號的形式，故籍貫統計較爲不均，昔日屏東地區僅里港鄉有相似分佈。此外，鹽埔之臺灣潮州人比例甚高，在今屏東縣僅低於潮州鎮之 29.7%。對比 1925 年之國勢調查，鹽埔莊的潮州裔大多被認定為「廣東人」，即客家人。籍貫調查中彭厝庄、大路關庄兩地人口之和與 1925 年國勢調查鹽埔一地「廣東人」之統計相差無幾，可推斷當時鹽埔庄之潮州人屬客家民系機率為大。

戰後，彭厝庄一部分劃歸九如鄉玉泉村，包括主要的客籍聚落（今玉泉村下庄、圳寮、溪底）。而大路關庄劃為高樹鄉。今日鹽埔鄉除了洛陽村七分仔有客家人之聚落，永隆村溪埔寮為馬卡道族群居地之外，其餘居民皆為福佬人。

## 政治

### 歷任首長

### 鄉政組織

鹽埔鄉公所是鹽埔鄉最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鄉自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項。鹽埔鄉的自治監督機關為屏東縣政府。鄉長由全體鄉民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。鹽埔鄉公所並置鄉政會議，為鄉政最高決策機構，在鄉長之下，設有 5 課 4 室等 9 個內部單位及 4 個附屬機關。

鹽埔鄉民代表會是鹽埔鄉的最高民意機關，代表鹽埔鄉全體鄉民立法和監察鄉政。鄉民代表由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。鹽埔鄉民代表會共有 11 位鄉民代表，分別為第一選區 5 席鄉民代表、第二選區 1 席鄉民代表、第三選區 3 席鄉民代表、第四選區 2 席鄉民代表，主席、副主席由 11 位鄉民代表互選產生。

### 行政區

* 久愛村、永隆村、高朗村、彭厝村、新圍村、鹽北村
* 仕絨村、洛陽村、振興村、新二村、鹽中村、鹽南村

## 公共服務

### 警政治安

* 屏東縣政府警察局里港分局
  * 鹽埔分駐所
  * 新圍派出所
  * 振興派出所

### 消防

* 屏東縣政府消防局第一大隊
  * 鹽埔分隊

## 教育

### 大專

* 大仁科技大學

### 高級中等學校

* 國立屏北高級中學

### 國民中學

* 屏東縣立鹽埔國民中學

### 國民小學

* 屏東縣鹽埔鄉鹽埔國民小學
* 屏東縣鹽埔鄉仕絨國民小學
* 屏東縣鹽埔鄉高朗國民小學
* 屏東縣鹽埔鄉振興國民小學
* 屏東縣鹽埔鄉新圍國民小學
* 屏東縣鹽埔鄉彭厝國民小學

## 交通

### 公路

**國道**

* 國道三號（福爾摩沙高速公路）
  * 屏東交流道（396k，實際位於長治鄉）

**省道**

* 台 24 線
* 台 27 線

**鄉道**

* 屏 17 線
* 屏 18 線
* 屏 19 線
* 屏 22 線
* 屏 24 線
* 屏 25 線
* 屏 28 線
* 屏 37 線

## 旅遊

* 朝鳳宮：主祀天上聖母，創建於道光年間。
* 代天府：主祀池府千歲，創建於 1907 年。
* 紫雲寺：主祀觀世音菩薩，創建於清末。
* 振隆宮：主祀謝府元帥，創建於 1945 年。
* 葉家古厝
* 蕭家古厝

## 特產

* 水稻、蓮霧、棗子、鳳梨、玉蘭花、紅甘蔗、鹽埔鄉芒果相當具有特色，尤其本土品種。將來會有更多品種出現。
* 花卉

## 參考資料

## 外部連結

* 屏東縣鹽埔鄉公所 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* OpenStreetMap 上有關鹽埔鄉的地理資訊
鹽埔_(大字)

**鹽埔**，是臺灣屏東縣鹽埔鄉的一個傳統地域名稱，也是全鄉行政中心所在地，位於該鄉東北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括仕絨村東半部、鹽北村、鹽中村不含東北端、鹽南村不含南半葉的南部、高朗村北北東端、振興村北北東半部。

本地區境內主要聚落為鹽埔、西瓜園，設有鹽埔國中、鹽埔國小、仕絨國小。

## 歷史

台灣日治初期，鹽埔地區為一街庄，稱為「鹽埔庄」（舊制街庄），隸屬於港西中里。該庄昔日北與埔羗崙庄、田仔庄為鄰，東北及東與大路關庄為鄰，南邊為隘藔庄、新圍庄，西邊為彭厝庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月 11 日，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於阿猴廳。1904 年（明治三十七年）4 月 15 日，該庄編入「鹽埔區」，隸屬於阿猴廳。1905 年（明治三十八年）4 月 1 日，阿猴廳改稱「阿緱廳」。1909 年（明治四十二年）10 月 25 日，全台合併二十廳為十二廳，鹽埔區仍隸屬於阿緱廳。1920 年（大正九年）10 月 1 日，全台地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制並簡化為「鹽埔」大字，隸屬於高雄州屏東郡鹽埔庄（新制街庄）。

戰後鹽埔庄改制為鹽埔鄉，隸屬於高雄縣，大字亦改制為村。1950 年（民國 39 年）10 月 1 日，高、屏分治，鹽埔鄉改隸屬於屏東縣。

## 聚落

本地區發展較早的聚落為鹽埔、西瓜園，在日治初期的官方地圖上已有記載。

## 交通

省道台 24 線是屏東至阿禮的幹道，經過本地區東南部南側的西瓜園聚落。由該道路西行可前往長治鄉、屏東市，並止於頭前溪地區的省道台 3 線轉角路口；東行可前往內埔鄉東北端、三地門鄉、霧台鄉，並止於里程 44.5 公里處。

省道台 27 線是荖濃至烏龍的幹道，經過本地區的鹽埔聚落。由該道路北行可前往高樹鄉、高雄市六龜區，並止於荖濃地區下荖濃聚落的省道台 20 線路口；南行可前往九如鄉 / 長治鄉交界地帶、屏東市、萬丹鄉、新園鄉等地。

鄉道屏 19 線是仕絨至德協的道路，其北側端點（起點）位於本地區西部的鄉道屏 22 線路口。

鄉道屏 24 線是豐田至鹽埔的道路，其東側端點（終點）位於本地區中西部的省道台 27 線路口。

鄉道屏 22 線是茄苳腳至振興的道路，其東側端點（終點）位於本地區東南部南側邊界地帶、西瓜園聚落的省道台 24 線路口，由此向北轉西北西出境後再入境，會經過本地區的鹽埔聚落。

## 學校

* 鹽埔國中
* 鹽埔國小
* 仕絨國小

## 公務機關

* 鹽埔鄉公所
* 屏東縣里港戶政事務所鹽埔辦公室
* 屏東縣政府警察局里港分局鹽埔分駐所
* 屏東縣政府消防局第一大隊鹽埔消防分隊

## 參考文獻
鹽埔交流道

**屏東交流道**為臺灣國道三號的交流道，位於臺灣屏東縣九如鄉與長治鄉交界，指標為 396k，型式為南出北入，可前往屏東農業生物科技園區、鹽埔鄉及屏東市。規劃時與興建初期曾名為**鹽埔交流道**。

屏東交流道地理位置相當重要，本交流道因比鄰屏東農業生物科技園區、屏東市區以及屏北地區的發展，附近交流道流量日趨飽和，因此屏東縣長期向中央爭取建立交流道促進屏北地區發展，最終在 2013 年定案，於 2016 年 10 月 17 日動工，並於 2018 年 10 月 31 日通車。

## 鄰近公路

* 台 27 線
* 縣道 187 丙線
* 屏 17 線
* 屏 26 線

## 鄰近設施及出口預告

## 參考文獻

## 外部連結

* 國道三號屏東交流道示意圖 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（交通部高速公路局）
鹽埔庄

**鹽埔庄**，為 1920 年～1945 年間存在之行政區，轄屬高雄州屏東郡。今屏東縣鹽埔鄉。

## 街庄原名

原屬港西中里之鹽埔庄、新圍庄、彭厝庄、大路關庄

## 行政區劃

鹽埔庄轄域內分為**鹽埔**、**新圍**、**彭厝**、**大路關**四個大字。

* **大路關**大字下有「舊大路關」、「新大路關」小字名

大路關戰後改隸高樹。

## 參見