鯷魚

**鯷科**為條鰭魚綱鯡形目的其中一科，通稱**鯷魚**、**江魚仔**、**小公魚**，是海水魚。這一科共 17 屬 146 種，分成 2 個亞科，分佈於大西洋、印度洋和太平洋。鯷魚為餌料魚，也被作為供油類魚、食用魚（見鯷魚食用）。

## 分布

本科魚種廣泛分布於全球各海域，但主要集中在溫暖水域，在極冷和更熱的水域中鮮少出現。但是它們通常可以接受很大幅度的水溫和含鹽量。大型的鯷魚常見於泥底的淺海、河口以及港灣。黑海和地中海，特別是在阿爾沃蘭海有大量的鯷魚。克里特、希臘、西西里、義大利、法國、土耳其和西班牙沿海經常性捕捉鯷魚。在北非海岸和歐洲沿岸的大西洋海域也有分佈。10 月到來年 3 月是繁殖季節，但是如果水溫低於 12°C （54°F）繁殖就會停止。鯷魚常分佈在海岸 100 公里（62 英里）以內的表層水域。

## 深度

水深 0 至 200 公尺。

## 特徵

本科魚從小型到中型魚。體延長而側扁，有些種類側扁如刀。鱗大，或普通，薄而易落。無側線，腹緣銳利或鈍圓，稜鱗多少不等。吻突出，通常超越口裂。口裂大，下位。上頜向後伸，有時超過胸鰭基底。臀鰭特長，有時與分叉之尾鰭下葉相連。背鰭短，在臀鰭上方或前方。一般體長不超過 15 公分。僅有一些種類超過 50 公分。

## 分類

**鯷科**下分 2 亞科 17 屬 146 種，如下：

### 鯷亞科 Engraulinae

#### 亞馬遜鯷屬 _Amazonsprattus_

* 亞馬遜鯷 _Amazonsprattus scintilla_

#### 小鯷屬 _Anchoa_

* 類小鯷 _Anchoa analis_：又稱長鰭小鯷。
* 黎氏小鯷 _Anchoa argentivittata_：又稱銀帶小鯷。
* 貝利塞小鯷 _Anchoa belizensis_
* 加勒比小鯷 _Anchoa cayorum_：又稱大頭小鯷。
* 占米小鯷 _Anchoa chamensis_：又稱變色小鯷。
* 百慕達小鯷 _Anchoa choerostoma_：又稱豚口小鯷。
* 窄帶小鯷 _Anchoa colonensis_
* 高體小鯷 _Anchoa compressa_
* 古巴小鯷 _Anchoa cubana_
* 突吻小鯷 _Anchoa curta_
* 綠小鯷 _Anchoa delicatissima_
* 艾氏小鯷 _Anchoa eigenmannia_
* 長體小鯷 _Anchoa exigua_
* 絲鰭小鯷 _Anchoa filifera_
* 海氏小鯷 _Anchoa helleri_
* 寬帶小鯷 _Anchoa hepsetus_
* 墨西哥小鯷 _Anchoa ischana_：又稱瘦小鯷。
* 巴西小鯷 _Anchoa januaria_：又稱尖頭小鯷。
* 大眼小鯷 _Anchoa lamprotaenia_
* 太平洋小鯷 _Anchoa lucida_：又稱麗小鯷。
* 短鰭小鯷 _Anchoa lyolepis_
* 馬氏小鯷 _Anchoa marinii_
* 淺灣小鯷 _Anchoa mitchilli_
* 梭羅那小鯷 _Anchoa mundeola_：又稱芒德拉小鯷。
* 加利福尼亞小鯷 _Anchoa mundeoloides_：又稱擬芒德拉小鯷。
* 長吻小鯷 _Anchoa nasus_
* 巴拿馬小鯷 _Anchoa panamensis_
* 細身小鯷 _Anchoa parva_
* 短胸小鯷 _Anchoa pectoralis_
* 斯氏小鯷 _Anchoa scofieldi_
* 南美小鯷 _Anchoa spinifer_
* 斯塔克小鯷 _Anchoa starksi_
* 阿根廷小鯷 _Anchoa tricolor_：又稱三色小鯷。
* 特立尼達小鯷 _Anchoa trinitatis_
* 瓦氏小鯷 _Anchoa walkeri_

#### 多耙鯷屬 _Anchovia_

* 似鯡多耙鯷 _Anchovia clupeoides_
* 大鱗多耙鯷 _Anchovia macrolepidota_
* 蘇利南多耙鯷 _Anchovia surinamensis_

#### 小公魚屬 _Anchoviella_

* 阿林氏小公魚 _Anchoviella alleni_
* 巴拿馬小公魚 _Anchoviella balboae_：又稱巴氏小公魚。
* 勃氏小公魚 _Anchoviella blackburni_
* 短吻小公魚 _Anchoviella brevirostris_
* 卡氏小公魚 _Anchoviella carrikeri_
* 西大西洋小公魚 _Anchoviella cayennensis_
* 長體小公魚 _Anchoviella elongata_
* 圭亞那小公魚 _Anchoviella guianensis_
* 簡氏小公魚 _Anchoviella jamesi_
* 短口小公魚 (_Anchoviella juruasanga_)
* 寬帶小公魚 _Anchoviella lepidentostole_
* 麥納小公魚 _Anchoviella manamensis_
* 巴西小公魚 _Anchoviella nattereri_：又稱納氏小公魚。
* 佩氏小公魚 _Anchoviella perezi_
* 大西洋小公魚 _Anchoviella perfasciata_：又稱條紋小公魚。
* 伐氏小公魚 _Anchoviella vaillanti_

#### 鯨鯷屬 _Cetengraulis_

* 大西洋鯨鯷 _Cetengraulis edentulus_：又稱無齒鯨鯷。
* 太平洋鯨鯷 _Cetengraulis mysticetus_：又稱神秘鯨鯷。

#### 半棱鯷屬 _Encrasicholina_

* 戴氏半棱鯷 _Encrasicholina devisi_
* 尖吻半棱鯷 _Encrasicholina heteroloba_：又稱異葉公鯷。
* 菲律賓半棱鯷 _Encrasicholina oligobranchus_：又稱寡鰓公鯷。
* 布氏半棱鯷 _Encrasicholina punctifer_：又稱刺公鯷、銀灰半棱鯷。
* 夏威夷半稜鯷 _Encrasicholina purpurea_：又稱紫色半棱鯷。

#### 鯷屬 _Engraulis_

* 白鯷 _Engraulis albidus_
* 阿根廷鯷 _Engraulis anchoita_
* 澳洲鯷 _Engraulis australis_
* 南非鯷 _Engraulis capensis_
* 歐洲鯷 _Engraulis encrasicolus_
* 銀鯷 _Engraulis eurystole_
* 日本鯷 _Engraulis japonicus_
* 美洲鯷 _Engraulis mordax_
* 秘魯鯷 _Engraulis ringens_

#### 裘羅鯷屬 _Jurengraulis_

* 裘羅鯷 _Jurengraulis juruensis_

**狼鯷屬 _Lycengraulis_**

* 貝氏狼鯷 _Lycengraulis batesii_
* 大西洋狼鯷 _Lycengraulis grossidens_：又稱厚牙狼鯷。
* 馬拉開波狼鯷 _Lycengraulis limnichthys_：又稱沼澤狼鯷。
* 太平洋狼鯷 _Lycengraulis poeyi_：又稱波氏狼鯷。

#### 翼鯷屬 _Pterengraulis_

* 翼鯷 _Pterengraulis atherinoides_

#### 側帶小公魚屬 _Stolephorus_

* 北澳洲側帶小公魚 _Stolephorus advenus_
* 安得拉側帶小公魚 _Stolephorus andhraensis_
* 薩摩亞側帶小公魚 _Stolephorus apiensis_
* 巴甘側帶小公魚 _Stolephorus baganensis_
* 寬頭側帶小公魚 _Stolephorus brachycephalus_
* 卡彭塔利側帶小公魚 _Stolephorus carpentariae_
* 中華側帶小公魚 _Stolephorus chinensis_：又稱中華小公魚。
* 康氏側帶小公魚 _Stolephorus commersonnii_：又稱孔氏小公魚。
* 泰國側帶小公魚 _Stolephorus dubiosus_
* 南非側帶小公魚 _Stolephorus holodon_
* 印度側帶小公魚 _Stolephorus indicus_：又稱印度小公魚。
* 島側帶小公魚 _Stolephorus insularis_：又稱島嶼小公魚。
* 加羅林側帶小公魚 _Stolephorus multibranchus_
* 尼氏側帶小公魚 _Stolephorus nelsoni_
* 太平洋側帶小公魚 _Stolephorus pacificus_：又稱棘小公魚。
* 龍氏側帶小公魚 _Stolephorus ronquilloi_
* 山東側帶小公魚 _Stolephorus shangtungensis_
* 蒂氏側帶小公魚 (_Stolephorus teguhi_)
* 印尼側帶小公魚 _Stolephorus tri_
* 魏氏側帶小公魚 _Stolephorus waitei_：又稱魏氏小公魚。

 

### 鱭亞科 Coiliinae

#### 鱭屬 _Coilia_

* 印度尼西亞鱭 _Coilia borneensis_：又稱婆羅洲鱭。
* 短頜鱭 _Coilia brachygnathus_
* 柯氏鱭 _Coilia coomansi_
* 杜氏鱭 _Coilia dussumieri_：又稱發光鱭。
* 七絲鱭 _Coilia grayii_
* 林氏鱭 _Coilia lindmani_
* 長頜鱭 _Coilia macrognathos_
* 鳳鱭 _Coilia mystus_
* 刀鱭 _Coilia nasus_
* 瓦氏鱭 _Coilia neglecta_：又稱高體鱭。
* 印度洋鱭 _Coilia ramcarati_：又稱拉氏鱭。
* 多絲鱭 _Coilia rebentischii_
* 雷氏鱭 _Coilia reynaldi_

#### 粗齒鯷屬 _Lycothrissa_

* 鱷粗齒鯷 _Lycothrissa crocodilus_

#### 小鰭鯷屬 _Papuengraulis_

* 小鰭鯷 _Papuengraulis micropinna_

#### 擬黃鯽屬 _Pseudosetipinna_

* 海州擬黃鯽 _Pseudosetipinna haizhouensis_

#### 黃鯽屬 _Setipinna_

* 小頭黃鯽 _Setipinna breviceps_
* 短絲黃鯽 _Setipinna brevifilis_
* 黑鰭黃鯽 _Setipinna melanochir_
* 隆背黃鯽 _Setipinna paxtoni_
* 恆河黃鯽 _Setipinna phasa_
* 太的黃鯽 _Setipinna taty_
* 黃鯽 _Setipinna tenuifilis_
* 緬甸黃鯽 _Setipinna wheeleri_：又稱惠勒氏黃鯽。

#### 棱鯷屬 _Thryssa_

* 汕頭棱鯷 _Thryssa adelae_
* 澳洲棱鯷 _Thryssa aestuaria_
* 貝拉棱鯷 _Thryssa baelama_
* 短尾棱鯷 _Thryssa brevicauda_
* 煙台棱鯷 _Thryssa chefuensis_：又稱芝蕪綾鯷。
* 戴氏棱鯷 _Thryssa dayi_
* 杜氏棱鯷 _Thryssa dussumieri_
* 印尼棱鯷 _Thryssa encrasicholoides_
* 印度洋棱鯷 _Thryssa gautamiensis_
* 漢氏棱鯷 _Thryssa hamiltonii_
* 赤鼻棱鯷 _Thryssa kammalensis_
* 擬赤鼻棱鯷 _Thryssa kammalensoides_
* 馬拉巴棱鯷 _Thryssa malabarica_
* 北澳洲棱鯷 _Thryssa marasriae_
* 中頜棱鯷 _Thryssa mystax_
* 南亞棱鯷 _Thryssa polybranchialis_：又稱多耙棱鯷。
* 斜頜棱鯷 _Thryssa purava_
* 巴布亞棱鯷 _Thryssa rastrosa_
* 斯氏棱鯷 _Thryssa scratchleyi_
* 長頜棱鯷 _Thryssa setirostris_
* 孟加拉棱鯷 _Thryssa spinidens_：又稱刺棱鯷。
* 長體棱鯷 _Thryssa stenosoma_
* 黃吻棱鯷 _Thryssa vitrirostris_
* 懷氏棱鯷 _Thryssa whiteheadi_

## 生態

本科絕大部分屬於大洋性近海魚類，但其幼魚常出現於河口。群游性，具有相當之口裂及發達的鰓耙，藉以濾食浮游生物。一少部份大型魚會捕食無脊椎動物。本科也是大洋性掠食魚類追捕的對象。

## 經濟利用

多為食用魚；新鮮時可清蒸，或是曬成魚乾；甚至也被拿來作披薩料。

## 參考資料

## 外部連結

* 台灣魚類資料庫 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）