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香葉醇

**香葉醇**（英語：Geraniol，又稱**牻牛兒醇**）是一個非環單萜醇類化合物。它是玫瑰油、馬丁香油和香茅油等香精油的主要成分之一，也少量存在於天竺葵和檸檬中。常溫下為無色至黃色的油狀液體，具有溫和、甜的玫瑰花氣息，味有苦感。難溶於水，可溶於有機溶劑中。香葉醇及其酯廣泛用作日用香精和食用香精，是玫瑰系香精的主劑，用於配製日用產品和食品。

## 製取

工業上用 β- 蒎烯高溫裂解生產月桂烯，然後使其在低溫及氯化亞銅和有機季銨鹽催化劑存在下與氯化氫加成，得到月桂烯的一級氯化物。將該氯化物與乙酸鈉和含氮鹼（如三乙胺）共熱，得香葉醇、橙花醇和少量芳樟醇的乙酸酯混合物，經皂化反應水解，再蒸餾並仔細分餾便可得到香葉醇。

可以提取出香葉醇的植物有：

* 唇形科：香薷 _Elsholtzia ciliate_ (_Thunb._) _Hyland._，全草
* 百合科：大蒜 _Allium sativum L._，揮髮油
* 芸香科：芸香草 _Cymbopoyon distans_ (_Nees_) _A. Camus_，揮髮油
* 牻牛兒苗科：牻牛兒苗 _Erodium stephanianum_，揮髮油
* 樟科：月桂 _Laurus nobilis L._，葉
* 芸香科：九里香 _Murraya paniculata_ (_L._ ) _Jack._，葉
* 薔薇科：玫瑰 _Rosa rugosa Thunb._，揮髮油
* 松藻科：刺松藻 _Codium fragile_ (_Sur._) _Har._，全藻

香葉醇也是山梨酸代謝產物之一。

## 性質

香葉醇去掉羥基後衍生出的基團稱為**香葉基**（英文：Geranyl），也稱**牻牛兒基**。香葉基焦磷酸（即牻牛兒基焦磷酸，GPP）和香葉基香葉基焦磷酸（即牻牛兒基牻牛兒基焦磷酸，GGPP）是膽固醇生物合成過程中的重要中間產物。

香葉醇在酸性溶液中被轉化為環狀單萜 α- 松油醇。在銅催化劑存在下加熱，香葉醇可以重排成香茅醛，香茅醛經還原可得到香茅醇。

香葉醇具有一定的毒性。大鼠口服半數致死量為 3.6g/kg。

## 用途

香葉醇及其酯類衍生物被廣泛用作日用香精，是玫瑰系香精的主劑，可用於草莓、桃、蘋果、橘子、菠蘿等果香型香精和生薑、肉桂等香型食用香精。也用於製取香葉醇酯（如乙酸香葉酯、甲酸香葉酯）、檸檬醛、香草醛、香草醇、維生素 A、紫羅蘭酮和羥基香草醛，治療慢性支氣管炎，用作驅蚊劑成分、抗菌劑、香菸添加劑。

## 參見

* 乙酸香葉酯、甲酸香葉酯，香葉醇的酯衍生物，用作香精
* 檸檬醛（香葉醛），由香葉醇衍生出的醛
* 橙花醇，香葉醇雙鍵的 _Z_ 型異構體
* 玫瑰醇，結構類似的醇類單萜
* 香葉基焦磷酸，膽固醇合成中的中間體之一
* 香葉基香葉基焦磷酸，膽固醇合成中的中間體之一

## 參考資料
香葵

**香葵**（學名：_Abelmoschus moschatus_）又名**黃葵**，為錦葵科秋葵屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
香葶

**韭菜**（學名：_Allium tuberosum_），韭菜所在的蔥屬經過調整，已由原先的百合科搬到石蒜科，是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，叢生，葉細長而扁，開小白花。韭菜又稱起陽子，葉和花嫩時可以食用。

韭菜採收容易，可用於園藝，在世界廣泛種植，並在一些國家被列為入侵植物。

有佛教五葷、道教五葷等宗教信仰要求素食者不食用韭菜。韭菜自古傳統歸類為葷食。五辛，一般指蔥蒜薤韭和興渠。而所謂植物五辛素則不忌植物五辛，如韭菜等。

## 歷史

韭菜起源於亞洲，原產於山西西南部。種植韭菜已經有 3000 多年歷史，商周之際，韭菜被用為食品、調味品、祭品，與稻穀相提並論。在《周禮》中提到了醃漬的韭菜，
《詩經》中有「獻羔祭韭」的詩句。《漢書・召信臣傳》中記載太宮園在溫室生產蔥、韭菜的情況。隋唐時的《食經》中把置於黑暗之中生長的白韭菜稱為「韭黃」，所烹製的金裝韭黃艾炙是宮廷御膳房中的御用食品。韭菜於 9 世紀傳入日本，後逐漸傳入東亞各國；今多在亞洲種植。

## 分佈與棲息地

韭菜起源於西伯利亞 - 蒙古 - 華北大草原，但已被廣泛種植和歸化。據報導，它在美國有野生分佈（伊利諾伊州，密西根州，俄亥俄州，內布拉斯加州，阿拉巴馬州，愛荷華州，阿肯色州和威斯康星州）。但是，韭菜有時被視爲是入侵植物，據信在北美更為流行。該物種還廣泛分佈於歐洲大陸的大部分地區，並在世界其他地區具有入侵性。

## 種植

韭菜通常可以在花園中將其作為觀賞植物種植，也有幾種栽培品種。在北美，人們對韭菜的興趣更多地是觀賞，而不是食用。

## 特徵

韭菜是多年生常綠草本植物，具宿根性，耐寒且喜歡在陰濕肥沃的環境生長，在日照充足和乾燥環境中會使葉尖呈現焦黃色。與大多數的蔥屬本物一樣，韭菜生有鱗莖，長有鬚根和細長的地下走莖。深綠色的葉子細長扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長約 10～30 公分，寬約 1.5～1.8 公分，單葉叢生，由假莖 (韭白) 中長出。花果期為 7～10 月，花莖自葉束中長出，總花苞呈三棱形，為頂生繖房花序。總苞片為白色膜質，內有 20～30 朵小花，花為白色，雄蕊 6 枚，雌蕊 1 枚，中間有一子房。花朵由外向內依次開放。果實為蒴果，綠色三稜形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具稜。

## 生態

韭菜頂端的生長點可發生分櫱；隨著分櫱的增加，根莖向地表不斷伸長，新的鬚根著生部位不斷升高，原有舊根不斷枯死。

韭菜具有高適應環境的能力，能耐霜凍和低溫。當氣溫降至 - 6～-5℃時，葉仍不凋萎，根和根莖甚至能耐受 - 40℃低溫。生長最適溫度為 12～24℃。

韭菜的葉綠素形成受光照影響，韭菜本身是綠色的，葉鞘在埋土條件下軟化變白，稱為「韭白」；在弱光覆蓋條件下培養則完全變黃，稱為「韭黃」，古稱「蓶」。養成韭黃很費時，要等到韭菜出了一兩寸葉子，就用土埋起來，綠葉因沒有陽光而變黃。

## 營養

韭菜含有蛋白質、維生素 B、維生素 C，還有礦物質鈣和磷。裡面的胡蘿蔔素較多，僅次於胡蘿蔔，比大蒜多。此外，還含有鋅元素。

《本草綱目》記載韭菜「溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，並煮食之 。」民間有「韭菜壯陽」一說，可能與韭菜中含有的大蒜素能在血液中會釋放一氧化氮、擴張血管、放鬆平滑肌、進而改善勃起功能障礙的效果有關，然而這種效果相當有限。

## 使用

韭菜在烹飪時用作調味劑在東亞至少已有數百年的歷史。在廣東話與官話以及其他方言中，韭菜的名稱不同。

### 日本

在日本，這種植物被稱為ニラ（nira），它既可與大蒜和甜味料一起使用，也可用於湯和沙拉，以及日式餃子等日式菜餚。

### 印度

在曼尼普爾邦和印度其他東北邦，它被種植並用作大蒜和洋蔥的替代品，在曼尼普爾被稱為 maroi nakuppi。

### 韓國

韭菜在韓國被稱為부추（buchu），在韓國料理中被廣泛使用。韭菜可以像泡菜一樣醃漬，也可以用於煎餅（buchimgae），也是餃子（mandu）中的常見成分。

### 尼泊爾

在尼泊爾，韭菜和馬鈴薯被用於咖哩菜。

## 菜餚

* 韭黃
* 韭菜炒雞蛋
* 韭菜盒子
* 韭菜水餃
* 韭黃香乾肉絲
* 麵粉粿

將其花蕾和其他配料研碎後醃製而成的醬料也被稱為「韭花醬」、「韭菜花」、「韭菜花醬」、「韭花」。

## 圖片

## 文化

在中華人民共和國文化中，韭菜和「割韭菜」有作為「被壓榨者」的比喻，因為韭菜是割了一茬又長一茬。與此同時，亦被引申為底層民眾。這種講法源出於股市之中。韭菜的生長特性，民間稱之為「賤」：第一它耐寒且喜歡在陰濕的環境生長；第二它具有宿根性，不容易死，割了還長，割了還長，一茬又一茬，茬茬溫順。作為底層民眾的自況，它最早出現的股市，指底層股民買股票常被套牢，無法脫身，坐等莊家收割。股民進一批被套一批，買一次被套一次，但仍然源源不斷地湧來，就像韭菜一樣。

## 註釋

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・韭部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・韭》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* 韭菜 Jiucai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 植物圖像資料庫 (香港浸會大學) （中文）（英文）
* 韭菜子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 韭菜子 Jiu Cai Zi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 標本資料庫 (香港浸會大學) （繁體中文）（英文）
香蒜醬

**香蒜醬**（義大利語：pesto 義大利語發音：[ˈpesto]，熱那亞：[ˈpestu]），又譯**青醬**，是起源於北義大利熱那亞和利古里亞地區的調味醬，以蒜泥、羅勒和松子，拌入橄欖油和起司製成。它的名稱是熱那亞字詞「pestâ」（義大利語：pestare）過去分詞的簡寫，意為「搗碎、碾壓」，用來彰示香蒜醬以大理石缽與木杵人工碾碎大蒜的傳統製作過程。現今則是以類似刨刀的圓形基狀裝置取代杵缽。

## 相關條目

* 番茄肉醬（紅醬）
* 白醬
香蒲

**香蒲**（學名：_Typha orientalis_），香蒲科香蒲屬植物，別名和俗名包括**水蠟燭**、**東方香蒲**、**蒲黃**、**蒲草**、**蒲菜**。其種加詞「_orientalis_」意為「東方的」。

現接受名為 _Typha shuttleworthii_ W.D.J.Koch & Sond., 1844。

## 外型特徵

多年生，挺水植物，草本，地下根莖粗狀，匍伏於泥中，地上莖直立呈圓柱型。可達 2 米。

1. 葉：窄線形 4-6mm 長 0.5-1.2 米，深綠色，自基部為膜形葉鞘，合抱直立，莖生葉僅有葉鞘且無葉片。
2. 花：4-9 月開花，花期長，花莖直立，莖頂生單柱圓筒狀花穗，黃綠色與褐色；花序雌雄同株，雌雄花序不分離，雄花序位在上方，長 3-4 公分，有 1—7 雄蕊，花絲分離或合生，花葯線形。雌花序位在下方，長 7-9 公分，有柄，無花被，托有柔毛狀或狹長匙形的小苞片；子房 1 室，頂端漸狹，花柱狹長，有 1 胚珠。為其與同屬香蒲屬的水燭分辨之特徵。

## 分布

熱帶和溫帶地區之溪床、廢魚池、水稻田、沼澤、海岸濕地，呈現帶狀分布。

## 用途

1. 纖維用作物，葉綠穗奇常用於點綴園林水池、湖畔構築水景。宜做花境、水景後台材料。也可盆栽佈置庭院。
2. 為製造人造棉及紙張之材料；葉供織蓆。
3. 種類可入藥，全草有利尿的作用，花粉名「蒲黃」，有止血、活血消瘀的作用。
4. 南美原住民使用香蒲製成香蒲船。
5. 在春夏之交食用其脆嫩美味的地下莖蒲菜：中國江蘇淮安、山東濟南等地。
6. 為蜻蜓和豆娘提供了羽化的平台。
7. 編織草蓆、草鞋、草帽等傳統用具的重要材料。
8. 花曬乾磨粉可用於歐洲冬季飼養蜂類，便於其在溫室大棚內進行蔬果授粉。
9. 花曬乾點燃可以驅蚊。

## 參考文獻

**引用**

## 參見

* 香蒲屬

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《植物名實圖考・香蒲》，出自吳其濬《植物名實圖考》
香蒲属

**香蒲屬**是一個小屬，只有 11 種，分布在全球除南非以外的幾乎所有地區，但大部分種類生長在北半球，主要生長在濕地環境中。

香蒲屬植物一般能生長到 1-7 米高，但有的品種如小香蒲（_T. minima_）只有 0.5-1 米高，葉細長，互生；有塊莖，平行生長；花生長在花莖頂端，單性，密生，風媒，雄花生在雌花棒頂上，雌花棒有 10-40 厘米長，1-4 厘米粗；種子細小，約 0.2 毫米長，有毛，可以隨風散落。

## 主要品種

* 水燭 _Typha angustifolia_
* _Typha angustifolia x T. latifolia_
* 香蒲 _Typha domingensis_
* 寬葉香蒲 _Typha latifolia_
* 無苞香蒲 _Typha laxmannii_
* 小香蒲 _Typha minima_
* 東方香蒲 _Typha orientalis_
* _Typha muelleri_
* 毛蠟燭 _Typha shuttleworthii_
* 球序香蒲 _Typha pallida_

## 生態和經濟價值

香蒲屬植物一般密生在湖岸、沼澤地和水邊，具有水土保持的功能，也是許多水生鳥類的棲息地。許多品種的地下莖可以作為蔬菜食用，含有豐富的纖維素，也可以生產酒精，其毛棒可以用來填充枕頭。

## 參考文獻

## 外部連結

* 介紹
香蒲桃

**香蒲桃**（學名：_Syzygium odoratum_）是桃金孃科蒲桃屬的植物。分布於越南以及中國大陸的廣西、廣東等地，常生於平地疏林和中山常綠林中，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
香蒲目

**香蒲目** 是 1981 年的克朗奎斯特分類法列出的一個目，包括 2 科，1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法認為應該取消這個目，其屬下的兩個科直接合併到禾本目之下， 2003 年經過修訂的 APG II 分類法維持原分類。

## 外部連結

* ITIS 中的香蒲目 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
香蒲科

**香蒲科**（學名：Typhaceae）只有 2 屬約 48 種，分布在除南非、馬達加斯加島和中美洲以外的世界各地，中國有約 16 種，其中香蒲屬主要分布在北方，黑三棱屬則分布在東北到西南一帶。

## 特徵

香蒲屬植物為水生草本，有地下莖；葉 2 列，線形，直立；花小，單性，雌雄同株，無花被，雄花居上部，雌花在下部；果實為堅果。有些種類的花粉、甚至全草都可以作為藥物，有的葉可供織席。

黑三棱屬植物為水生植物，生長在沼澤地帶和湖泊邊緣淺水處，有根莖和莖；葉狹長，無柄，直立或浮水；花單性，雌雄同株，每一花序上，雄花束生於雌花束之上，花被由延長的鱗片組成；果實的外果皮為海綿質。

## 分類

1981 年的克朗奎斯特分類法單獨設立一個香蒲目收香蒲科和黑三棱科，1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法將其合併入新設立的禾本目。

最初香蒲科僅有香蒲屬一屬，由於香蒲屬與黑三棱科黑三棱屬可形成單系群，2003 年 APG II 便建議將這兩個單型科合併，2009 年 APG III 遂將黑三棱科並於本科。

### 種系發生學

在禾本目中，與香蒲科最親近的科是鳳梨科，兩者互為姐妹群。香蒲科與其它禾本目親屬的關係如下（節點有「†」標誌的分支表示其自助法支持率介於 60-80% 之間，無標誌者為 80% 以上）：

## 參考文獻

## 外部連結

* 被子植物分類學網（APWeb）：香蒲科（英文）
* 在 L. Watson 和 M.J. Dallwitz (1992 年)《有花植物分科》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中的香蒲科 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* NCBI 中的香蒲科 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* CSDL 中的香蒲科 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
香蓼

**香蓼**（學名：_**Polygonum viscosum**_）也稱**粘毛蓼**，為蓼科蓼屬下的一個種。

## 參考文獻
香蔻慕乐

**香蔻慕樂**(官方名稱：**Hunkemöller** )，成立於 1886 年，是荷蘭連鎖女性成衣零售商，主要經營內衣和文胸等。

## 歷史

Wilhelm Hunkemöller 及其夫人 Josephina Lexis 於 1886 年在阿姆斯特丹成立了 Hunkemöller Lexis 公司和商店，主要經營緊身內衣和裙撐。之後公司發展壯大，逐步在荷蘭的阿姆斯特丹、鹿特丹和烏特勒支開設了更多的店。1974 年公司被 Vendex subsidiary Confendex B.V. 收購，成為 Vroom & Dreesman B.V 的子公司，並且公司名稱從 Hunkemöller Lexis 改為 Hunkemöller。1977 年公司發展到比利時，10 年之後又繼續發展到德國。歐洲（尤其是德國）是 Hunkemöller 的主要市場，旗艦店主要集中在阿姆斯特丹、鹿特丹、維也納、斯圖加特、奧伯豪森、杜塞多夫和安特衛普。從 2016 年 8 月 31 日開始前維秘天使杜晨・科洛斯（Doutzen Kroes）成為代言人，前一位代言人是知名荷蘭模特兼主持人 Silvie Meis。

## 公司結構

執行董事會

* CEO Philip Mountford
* CFO Michael Hitchcock
* COO Vi Patel
* Chief Strategy & Operations Ron Hemmer

集團連結：www.hkmi.com

公司架構

* CEO Philip Mountford
* CFO Michael Hitchcock
* COO Vi Patel
* Chief Strategy & Operations Ron Hemmer
* Global HR Director Anne Jaakke
* Global Marketing & Communications Director Alexandra Legro
* Design Director Zoe Price-Smith
* Buying Director Charlotte Davies
* Omni-Channel Director Gijs van Engelen
* Merchandise & Planning Director Nick Bailey

公司連結：www.hunkemoller.com

 

## 獲獎信息

* 2013 年 分別獲得德國、比利時和奧地利三國「最佳內衣零售獎」
* 2014 年 荷蘭「最佳內衣零售獎」
* 2015 年 德國「年度最佳零售商」
* 2016 年 荷蘭「年度最佳零售商」
* 2017 年 荷蘭「最佳雇主」
香蕈

**香菇**（學名：_Lentinula edodes_）又叫做**冬菇**、**北菇**、**香蕈**、**厚菇**、**薄菇**、**花菇**、**椎茸**，為小皮傘科香菇屬的物種，是一種食用菇類。不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別。例如：花菇是當中最高級的類別，指香菇在曬乾後花紋爆裂程度最高的香菇；厚菇則再次一等，指肉身較一般香菇厚的香菇。冬菇則是最一般的香菇；而寸菇則又再次之，指香菇尺寸不足一寸的香菇。另外還有十分便宜的香菇，指的是因為突然回暖而爆發性生長所產的香菇，生長期嚴重不足，不論香氣及體積都欠奉，只適合用於淡茄味的菜式，例如粵式古法蒸魚。

鮮香菇脫水即成乾香菇，而且會產生濃郁特有香氣。同時便於運輸保存，是一種重要的南北貨。中菜廣泛使用乾香菇（鮮香菇是在人工大量種植普遍後才產生的作法，但缺乏香氣），在烹飪時需將乾香菇先行泡水發制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現，在齋食中，香菇亦為重要原料之一。

## 形態

每朵**香菇**由上而下，分為菌傘、菌褶、菌環。在菌褶上面形成擔子，每一個擔子會形成 4 個孢子。

## 香菇栽培的歷史

中國唐末五代的《四時纂要》就有種菌子的記載，但那時仍然仰賴菌子自生。元代《王禎農書》記載的種菌方法則多了一步「以蕈碎銼，勻佈坎內」，相當於人工接種。在臺灣，農事試驗場植物病理部技手澤田兼吉記述台灣香菇主要從中國大陸輸入，並有人工栽培成功及原住民採集野生香菇烘乾出售等紀錄。

日本在 378 年前就有種植的記錄，但這僅是將段木放置在有香菇生長的森林中，讓香菇自然產生的孢子掉落在段木上生長。日本人於 1909 年在埔里以人工段木法種植成功，至 1970 年發展為用袋中的木碎來種植。

1942 年日本人森喜作博士研究成功製成「種駒」（たねごま，象棋狀菌種）而開始這種種植法。這是將木材（適合香菇種植者）切成如棋子大小，將其裝於廣口瓶，加上養分、水等，經殺菌後，接種純粹培養的菇菌絲，讓其在適溫下培養。取出長滿菌絲的種駒木片，做為種菌。另一方面，在段木上打適當的一小洞，再將此種駒塞入此洞。然後，將此段木放在森林裡，澆水，保持適當的溫、濕度，光照等使其長滿菌絲，以及長出香菇。森博士用這方法設廠大量種植，更努力改良品種，令到它一年四季都可以出產，這樣產量就不易受到天氣情況影響，對農民有幫助，也因把香菇種在椴木上價格高昂，並且對於森林保育概念，段木香菇產量逐漸減少。

## 香菇的種類

香菇品種依菇體大小分類為大葉種、中葉種、小葉種，依生產季節又分為春菇、夏菇、秋菇、冬菇，還可以按栽培基質、出菇周期、出菇溫度的不同劃分，另外尚有野生的野生菇。在日本則分為冬菇（どんこ）與香信（こうしん），均是來自中文的稱呼。在春天裡氣溫尚低時，生長較慢。因此在冬天與春天中濕度低，空氣乾燥，所以在菇傘表面生成裂痕，看起像花朵，因此稱謂天白冬菇；茶色者稱謂茶花冬菇，其外觀佳，質良，所以價格較高，主要用作出口。天氣較暖後，香菇孢蕾長出後，幾天內就開傘，傘部大且薄。將其曬乾者，就是香信。特徵介於香信與冬菇中間者稱為香菇（こうこ），這種菇因為傘大又厚，吃起來口感十足，所以受消費者歡迎。

## 香菇的成份

香菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維食物，其所含醣類比米或薯類等少且不同於澱粉類，不易被消化吸收。 蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素 D 的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，適當曬太陽後，就能在人體內轉換為維生素 D2。香菇中又有化學物質利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。

此外，香菇尚含有多醣類物質香菇多糖（Lentinan），其中一種 β-1,6 - 葡聚糖注射入人體則有抗癌作用。其它值得一提的是香菇含有多種酵素，有保健食品的必要條件，例如幫助消化或有益健康。

## 相關的實驗和發展應用

5-Fluorouracil（5-FU）是臨床上廣泛應用於多種癌症病人的化學治療藥物，然而出現抗藥性是目前常遇到的臨床困境之一。相較於傳統方法以 5-FU 單獨治療處理，本研究報告以 5-FU 合併 Lentinus edodes mycelium 萃取物（簡稱 LEM），處理人類大腸癌細胞株（COLO 205），發現可以使得癌細胞對 5-FU 藥物更為敏感，導致癌細胞凋亡（apoptosis）或細胞 G0/G1 週期停止（G0/G1 cell growth cycle arrest）。本報告提出具體證據證實，LEM（一種可食用之菇類萃取物）有潛力作為癌症治療時作為輔助治療之用途，然而其毒殺人類大腸癌細胞（COLO205）具體作用之機轉仍未完全釐清。因此，本報告進一步將 COLO205 轉殖於免疫缺陷老鼠（nude mice），並根據給藥方式將老鼠分成⑴5-FU，⑵LEM，以及⑶5-FU+LEM 三組，實驗結束後採集老鼠腫瘤，並利用西方墨點法觀察裸鼠 COLO205 腫瘤組織中 G0/G1 細胞週期調控蛋白之變化。在活體腫瘤組織中，我們發現 LEM 可加強 5-FU 的作用，活化腫瘤組織中 p53, p21/Cip1 及 p27/Kip1 蛋白之表現。我們亦證實 5-FU 單獨處理之老鼠腫瘤組織中 cyclin B 和 cyclin D3 可被抑制，但是不會被 LEM 所改變。這些結果顯示，LEM 與 5-FU 合併治療是一個新穎的大腸癌治療策略，其中 p53, p21/Cip1 及 p27/Kip1 在此扮演重要之抗癌角色。 

## 參考來源

## 外部連結
香蕉_(消歧义)

**香蕉**是一種水果，也可以指：

* 香蕉 (遊戲)
* 香蕉 (藝人)

## 參見

* 名稱以「香蕉」開頭的所有條目
* 名稱包含「香蕉」的頁面
香蕉_(游戏)

《**香蕉**》（日語：バナナ）是一款由勝利娛樂公司於 1986 年製作的遊戲。遊戲只在日本地區 FC 遊戲機發行。

玩家控制著鼴鼠，需要在地底挖掘來收集各個水果。在許多關卡中，收集水果需要按照一定順序，否則會導致被卡住。此外，還有一個母鼴鼠需要挖掘到並帶走。

## 參考資料
香蕉_(藝人)

**香蕉**（1988 年 7 月 5 日 —），本名**王俊傑**，台灣男藝人與 YouTuber、《寶島神很大》主持人。

原為新北市淡水區街頭藝人，因臉型身型皆修長特徵取名為香蕉，與圓臉劉家成組成男子組合長方型男，2011 年在 YouTube 以甜蜜蜜 + beatbox 惡搞詐騙集團的影片登上新聞版面。之後在山豬的拉攏下進入《瘋神無雙》，為成員之一。2014 年與 Cooper 共同主持三立臺灣台節目《寶島神很大》， 走遍全台各種宗教盛會，2016 年起於 Youtube 經營「香蕉」頻道。

## 演出作品

### 電視劇

* PMAM（2013 年）客串 香蕉
* 聶小倩（2016 年）客串 馬面
* 滾石愛情故事 新不了情（2016 年）客串 餐廳店員
* 植劇場－五味八珍的歲月（2017 年）客串 肉攤販
* 生命桃花源（2017 年）客串 阿旺
* 終極一班 5 (2018 年) 客串 青年雷龍
* 90 後的我們 (2019 年) 客串 警察
* 人生二十甲 (2019 年) 客串 周老闆
* 歲歲年年 (2020 年) 配角 益冰師兄
* 她們創業的那些鳥事 (2021 年) 客串

### 電影

* 六弄咖啡館（2016 年）客串 大學室友
* 大顯神威（2016 年）客串 殘障患者
* 夏天 19 歲的肖像（2017 年）客串 工地保全

## 節目

### 固定演出

* 瘋神無雙（2011 年 8 月─2020 年 7 月）
* 寶島神很大（2014 年至今）

### 網路節目

* 承影傳播 Playtv 頻道《我的網路 STYLE》實況（2015 年）
* 麥卡貝《木曜四超玩》（2016.1.14）（2016.3.24）
* 麥卡貝《週一電玩爆爆》（2016.7.18）
* LINE TODAY《老外調查團》（2022.10.28）

## 參考來源

## 外部連結

* 香蕉 王俊傑的 Facebook 專頁
* 香蕉 王俊傑的 Instagram 帳戶
* YouTube 上的香蕉
* Beatbox 香蕉的新浪微博
香蕉·芒果·高校/12的34哭出來吧_with_淚四姊妹

「**香蕉・芒果・高校 / 12 的 34 哭出來吧 with 淚四姊妹**」（日語：**バナナ・マンゴー・ハイスクール / 12 の 34 で泣いて with 涙四姉妹**）是日本組合惠比壽麝香葡萄在 2010 年 2 月 17 日發售的第 1 張單曲。

## 盤形態・參加成員

分為初回限定盤 A、B、C、通常盤四種形態發售。初回限定盤收錄それぞれ小組的可愛甲子園版本以及びそれぞれ小組的參加成員的寫真作封面。

* 初回限定盤 A・**かすみかわいい教育學院**
  * かすみ果穂、蒼井そら、麻美ゆま、西野翔、KONAN、美咲みゆ、希崎ジェシカ、永作あいり
* 初回限定盤 B・**初音かわいい水産高校**
  * 初音みのり、吉沢明歩、小川あさ美、川村りか、佐山愛、櫻木凜、桜ここみ、川村えな、小倉遙
* 初回限定盤 C・**Rio かわいいハイスクール**
  * Rio、みひろ、かすみりさ、藤浦めぐ、安藤あいか、上原カエラ、山口愛実、桐原エリカ
* 通常盤
  * 成員全員出演

## 收錄曲

作詞・Maccoi、作曲・Jam&Lice

1. バナナ・マンゴー・ハイスクール

　
: 初回限定盤 A・**〜かすみかわいい教育學院 ver.〜**

　
: 初回限定盤 B・**〜初音かわいい水産高校 ver.〜**

　
: 初回限定盤 C・**〜Rio かわいいハイスクール ver.〜**

　
: 通常盤・成員全員版本
2. 12 の 34 で泣いて with 涙四姉妹
3. バナナ・マンゴー・ハイスクール （オリジナル・カラオケ）
香蕉业

**香蕉業**是全球工業化農業生產的重要組成部分。約 15% 的全球香蕉產量被用於出口和國際貿易，以滿足西方國家需求。香蕉的主要種植地位於美洲。

## 生產和出口

2016 年，香蕉和大蕉總世界產量為 1.48 億噸，印度和中國是前兩大生產國，合計（僅香蕉）占全球產量的 28%。其他主要生產國是菲律賓、厄瓜多、印度尼西亞和巴西，共占世界香蕉和大蕉總量的 20%。

據 2013 年的報告，世界出口總量為 2000 萬噸香蕉和 85.9 萬噸大蕉。厄瓜多和菲律賓是主要的香蕉出口國，分別出口了 540 萬噸和 330 萬噸的香蕉，而多米尼加共和國是主要的大蕉出口國，出口了 210,350 噸大蕉。

## 參考資料
香蕉並盾介殼蟲

**香蕉並盾介殼蟲**（學名：_**Pinnaspis muntingi**_）為盾介殼蟲科並盾介殼蟲屬下的一個種。

## 參考文獻
香蕉之国

**香蕉共和國**（英語：Banana Republic）是某一種政治及經濟體系的貶稱，特別指那些擁有廣泛貪污和有強大外國勢力（常指美國）介入及間接支配之傀儡國家，名字的由來是這種國家通常是依賴出口如香蕉、可可、咖啡等的經濟作物。有關形容詞也應用於具裙帶資本主義色彩的資本主義國家，而在特定語境中，專指美國（政府與企業家）在中南美洲操控的被保護國和傀儡政權。

## 名稱來源

### 背景

「香蕉共和國」最初是指宏都拉斯、瓜地馬拉等經濟命脈在美國聯合果品公司（United Fruit Company）和標準果品公司（Standard Fruit Company）控制下的中美洲國家。

香蕉作為熱帶水果，南北戰爭後日漸受到美國人喜愛，當時距離美國最靠近的適宜種植地是牙買加等加勒比海地區，然而供不應求的局面，註定了種植地的西移。19 世紀下半葉，美洲地區諸國追求發展，諸國爭建鐵路。其中 1871 年時，即有美國鐵路企業家亨利・梅格斯在哥斯大黎加鋪設首都聖荷西至東部港口檸檬港的鐵路，當時該工程交付其侄兒克里斯負責，幾度波折後，克里斯拿下了 99 年的鐵道經營權，並取得鐵道週圍 80 萬英畝免稅土地種植香蕉。克里斯在 1890 年鐵道建竣前，即已開始種植香蕉，出口美國東南部地區。不久後這些水果比起鐵路還要賺錢，這美國商人因持有大片土地種植香蕉而發跡，最後甚至還娶了哥斯大黎加前總統之女為妻。

1899 年時，克里斯已經全面壟斷中美洲的香蕉事業，但同年卻因紐約突發的財務事件而面臨財務危機。當哥斯大黎加政府與當地的本土精英奔走相助也無法解除其危機時，克里斯不得不與其競爭對手，安德魯・普雷斯頓主導的波士頓果品公司談判合併事宜以解決其財務危機。1899 年 3 月 30 日，兩家公司由是合併為聯合果品公司。波士頓果品公司稱霸加勒比海地區並主導了美國東北部的香蕉市場，兩家公司合併以後，互補長短，規模日益擴大。克里斯繼續按照以「鐵道換土地」的不平等模式，在中南美洲擴張，陸續在巴拿馬、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥倫比亞、厄瓜多開闢一座又一座的香蕉園。

1870 年之前美國人並不認識香蕉，然自該鐵路建築後的 28 年內，美國共消費了 1,600 萬串香蕉，到了 1899 年，《洛杉磯時報》稱拉丁美洲是「山姆大叔的新果園」。香蕉產業使美國人日漸掌控拉丁美洲，甚至變成了他們必須掌控拉丁美洲的理由。1898 年美西戰爭以後 35 年間，美國軍事干預拉丁美洲事務高達 28 次。如 1912 年，美國入侵宏都拉斯讓聯合果品得以建設鐵路。光是 1918 年，美國軍隊就平定了巴拿馬、哥倫比亞和瓜地馬拉的多起香蕉工人罷工案。

### 出處及流傳

在前述背景下，「香蕉共和國」這一辭彙於 1904 年在美國作家歐・亨利的小說《白菜與國王》中出現。歐・亨利以虛構的「Republic of Anchuria」影射在美國控制下的宏都拉斯，稱之為香蕉共和國。

隨後該詞在 1928 年 12 月 6 日發生的哥倫比亞大屠殺事件後開始廣為流傳，再其後 1935 年時，《君子》雜誌的某篇文章批評了美國過去在中美洲拓墾活動的不人道，並把默許香蕉公司和美國政府所作所為的國家稱為香蕉共和國。

### 案例

自此，這兩家公司操控這些國家的經濟命脈，又自行或透過美國政府插手這些國家的政治、經濟，甚至操縱更改總統人選，例如瓜地馬拉。

1951 年，瓜地馬拉的第一位民選總統阿本斯宣布將聯合果品公司在瓜地馬拉 25 萬英畝的閒置土地收歸國有後分發予貧民，引起該公司強烈的不滿。阿本斯的做法是因為當時聯合果品公司在瓜地馬拉佔有的 400 萬英畝土地，幾達瓜國可耕地面積的七成，可是因為巴拿馬病當時肆虐，不能耕種香蕉，該公司卻寧可選擇讓超過四分之三的持有地成為休耕地而任其荒廢。不滿土地遭到沒收的聯合果品公司發動公關戰，其中發行的《1952 年瓜地馬拉報告》沒有根據地指控阿本斯政府是蘇聯的鷹犬。當時，麥卡錫主義籠罩美國，身任聯合果品公司的紐約法律事務所股東的美國國務卿約翰・福斯特・杜勒斯及其曾任聯合果品公司股東的弟弟 — 中情局局長的艾倫・杜勒斯乃於 1954 年策動其競爭對手卡洛斯・卡斯蒂略・阿馬斯自宏都拉斯入侵，事件最終成功迫使阿本斯政府垮臺，阿本斯本人流亡海外至死。此後 30 年，瓜國在右翼獨裁政府的暴政下喪生 20 餘萬人。智利詩人聶魯達為此寫了一首名為《聯合果品公司》的諷刺詩。

## 曾受美國操控的拉美傀儡國

* 巴拿馬的親美政權（1903-1964 年）
* 古巴共和國（1902-1959 年）：古巴從 1899 年美西戰爭後被美軍占領，至 1902 年形式上獨立為共和國，但美國仍操縱古巴，一直到 1959 年卡斯楚推翻美國扶持的巴蒂斯塔獨裁政權。
* 多明尼加共和國的拉斐爾・特魯希略獨裁政權（1930-1961 年）
* 尼加拉瓜共和國的蘇慕薩獨裁政權（1934-1979 年）：當美國結束 1912 年到 1933 年對尼加拉瓜的占領之後，於 1934 年扶植了蘇慕薩的親美政權。
* 瓜地馬拉共和國的阿馬斯及 Fuentes 的獨裁政權（1954-1984 年）：因美國艾森豪總統發動 1954 年瓜地馬拉政變而誕生的親美獨裁政權
* 宏都拉斯共和國的安迪諾政權（1933-1949 年）
* 薩爾瓦多共和國的親美政權（1973-1992 年）
* 智利的皮諾切特獨裁政權（1974-1990 年）：因為 1970 年上台的智利左派總統阿葉德改走親蘇路線，於是 1973 年美國尼克森總統策動一場流血政變，扶持皮諾切特將軍建立了親美的獨裁政權。
* 海地的美國占領期（1915-1934 年）

## 參見

* 香蕉戰爭
* 盜賊統治
* 買辦
* 債務陷阱外交

## 註腳
香蕉交脈蚜

**香蕉交脈蚜**（學名：_**Pentalonis nigronervosa**_）為常蚜科交脈蚜屬下的一個種。

## 參考文獻
香蕉人

**香蕉人**，是一個具有諷刺及歧視意味的名詞，最初是用來調侃那些只會讀寫西方語言，卻不會讀寫自己語言的黃種人，取其「外黃內白」「黃皮白心」之意，即外表是黃種人、內在卻像個白種人。雖然這個稱呼含貶義、歧視或諷刺意味，但是有些不諳中文的海外華人或不諳自己民族言語的其它東亞人也會以此自嘲。

## 類似稱呼

### XBC

**X-Born Chinese** 指代的是非華人國家出生的華人後裔。**X** 指代的是任何非華人國家，常見的有 **A**merican-**B**orn **C**hinese ，縮寫是 **ABC**，原本是指擁有美國綠卡或是國籍的華人後裔，有時卻含有和「香蕉人」類似的含義。與此類似的還有 **A**ustralian-**B**orn **C**hinese，縮寫亦是 **ABC**，指在澳洲出生的華裔。以及 **CBC**，**C**anadian-**B**orn **C**hinese，指在加拿大出生的華裔。**BBC**，**B**ritish-**B**orn **C**hinese，英國出生的華裔等等。注意的是，XBC 和「香蕉人」意義並不完全相等，XBC 只是代表出生地，而「香蕉人」代表的是對中華文化語言不甚了解的華人。只是 XBC 因為在海外出生長大，有很大概率並不會專門學習中華文化語言，而成為「香蕉人」，但仍有小部分 XBC 受到有關教育而並沒有成為香蕉人。

### 竹升

粵語中，又有竹升的別稱，「竹升」即是「竹竿」之意，因竹竿是空心的，意指心裡沒有中國文化的思維，男性稱「竹升仔」，女性稱「竹升妹」。

### 半唐番

粵語中將在歐美讀書接受西方文化或者在歐美長大、出生的都統稱為「半唐番」。其中的「唐」指「唐人」，為華人早期在外的自稱。「番」則指外國人或者外國文化。半唐番意為半中半西。其中在歐美讀書的則稱為「番書仔」或者「番書妹」，而在歐美出生長大的則為香蕉。

除此以外，亦有表示為華裔與歐美白人通婚所生的歐亞混血兒。

### 高華（高等華人）

由於近年來部分美籍華人在社交媒體和網站上為美國發聲及批評中國大陸政策，並由於擁有美國國籍，自詡高中國人一等。部分中國大陸網民認為這類美籍華人「背叛」了中國，在網絡上嘲諷性的稱之為「高等華人」，簡稱「高華」。據考證，「高等華人」之稱最早源自魯迅：

## 其他

英文也以「椰子（Coconut）」形容在西方國家成長，「外棕內白」的南亞人。

一些中國大陸網民仿效這一概念，將認同歐美白人文化的黑種人（尤其是黑人知識分子）稱為「山竹人」。

## 相關條目

* 美籍華人
* 華人移民史
* 唐人街
* 華夏民族
* 去中國化
* 去日本化
* 雞蛋人
* 芒果人

## 參考文獻
香蕉人_(搞笑組合)

**香蕉人**（日語：バナナマン，_BANANAMAN_）是日本搞笑雙人組，由設樂統（負責「吐槽」）和日村勇紀（負責「裝傻」）兩人組成，以精湛的短劇表演著稱。所屬經紀公司為 Horipro 旗下的 HoriPro com。

香蕉人在電視上的演出十分多。根據 Nihon Monitor 的調查，設樂統在 2012 年演出的節目集數為 611 集，在眾多藝人之中得第 1 名；日村勇紀則有 428 集，得第 12 名；其中有 163 集是以組合形式出演。

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站
香蕉人博客侦探

**香蕉人博客偵探**（日語：バナナマンのブログ刑事），是由東海電視台播放的一個驗證藝人博文真實性的搞笑節目，主持人為搞笑組合香蕉人。每期節目會請來各種各樣的嘉賓，對其博文的真實性進行調查。

## 分集內容

### 2009 年

### 2010 年

### 2011 年

### 2012 年

## 外部連結

* 節目官網
* 節目博客 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考文獻
香蕉先生

**香蕉先生 Bana 夫**（エリートバナナ・バナ夫）是由カミオジャパン發展，以香蕉為原型的角色企劃。2005 年開始，以文具，布偶等商品為中心開始發展角色。

## 概要

宣傳詞為「相當甜蜜的好男人」。
主人公為『香蕉夫』。登場角色除了寵物為動物以外，全部的角色都是香蕉。

## 短篇動畫

2015 年 3 月 20 日，短篇動畫第 1 話的預告和主題曲在 YouTube 以及 Niconico 動畫上播放。

之後會在 YouTube 不定期播放最新集數。

最新話第 9 話在 2016 年 8 月 7 日播放。

## 登場人物

**卡瓦思貝利・香蕉夫**
: 聲 - 諏訪部順一

　
: 身高 180cm　8 月 7 日出生的獅子座　30 歳單身

　
: 家族成員有父，母，姊姊的 4 人家族

　
: 性格相當紳士，並且大方又溫柔。特徵是甜美的笑容和亮白的牙齒，以及談吐優雅而會在語尾加上「･･･」留下餘韻。

　
: 男主角。是從菲律賓回來的歸國子女，也是優秀的菁英上班族。隸屬於祖父巴那彥創立的熱帶商業股份有限公司的品牌市場事業部，職位是經理。父巴那彥是現任的董事長，香蕉夫雖然早晚也能成董事長，但卻希望從基層做起而進入公司。擅長外語，並能使用流利地使用英語。短篇動畫中，還秀出他流暢的中文。

　
: 身上沒有任何斑點，特徵是身材纖細而有著光滑的肌膚。興趣是喝酒（最愛白蘭地），假日開車出外兜風，運動，欣賞電影，聽古典樂等多彩多姿的興趣。也會單手持著酒杯做菜。還經常去海外旅行。

　
: 擅長運動。是名無論衝浪，籃球或滑雪都很喜歡的戶外派。有加入會員制的網球俱樂部，與從小到大的好友輝彥總是會進行激烈的比賽，跑步的速度也非常快。

　
: 注重自己的造型，對於自己抱持的理念絕不妥協。服裝經常會配合當時氣氛而變化，在公司中經常打著領帶穿著西裝，派對中則會改穿著白色的燕尾服，在日本的節日中會穿著和服，洗澡後則會穿著浴袍。

　
: 作為一位名流，表現優雅，擅長工作又運動萬能而大受歡迎，但現在因為專注於工作而沒有女友。

**津谷川輝彥**
: 聲 - 鈴村健一

　
: 身高 178㎝ 3 月 28 日出生的白羊座，30 歳，單身

　
: 與香蕉夫是中學時就認識的好友。經營沙龍。經常戴著眼鏡。特徵是有著一雙下垂眼的溫柔長相，眼角也有顆痣。雖然與香蕉夫同年，但年輕時身上就有日曬的斑點。身材纖細並同樣有光滑的肌膚，還散發出迷人的味道。跑步速度也很快。

　
: 是名頭腦非常好，也擅長運動的戶外派。常與香蕉夫一起喝茶賞花或打網球。但有無女友則是秘密。

**優子**
: 品種：喜馬拉雅貓

　
: 香蕉夫養的長毛貓。最喜歡香蕉夫，所以不會親近香蕉夫以外的人。喜歡乾淨又自戀。在香蕉夫一個人開始住的時候，在寵物店遇到牠並收養牠。

　
: 不喜歡讓身體變髒以及乾癟的貓糧。經常被香蕉夫的雙胞胎姪子查爾斯以及詹姆士戲弄。

　
: 雖然是貓但不知為何叫聲是「尼尼」

**古川部長**
: 聲 - 金光宣明

　
: 香蕉夫在職場的上司。帶著眼鏡，身材肥胖。很依賴辦事能力強的香蕉夫，對於手下的 OL 們只聽香蕉夫的話感到棘手。最近也很在意自己的體型。

**麥可・野田**
: 聲 - 村瀨歩

　
: 香蕉夫職場的新人後輩。特徵是臉上有個較彎曲的蒂頭以及一臉困擾的面容。經常會被與新人時就很優秀香蕉夫比較，總是會碎念「為何又是我･･･」。憧憬會做事又受歡迎的香蕉夫。是位很在意小細節的人。

**靜子**
: 聲 - 上田麗奈

　
: 與香蕉夫在同一職場工作的 OL 三人組的首領。特徵是身材纖細並抹著紅色的口紅。會用名流的方式講話。

　
: 是三人中最有行動力的，甚至還會追蹤香蕉夫到海外。職場上總是負責遞送咖啡給香蕉夫，為了香蕉夫而努力工作。夢想與香蕉夫結婚，會將接近香蕉夫的女性視為敵手。

**花惠**
: 聲 - 中山惠梨香

　
: 與香蕉夫在同一職場工作的 OL 三人組之一，是裡面最年長的資深前輩。特徵是有著一張鴨子嘴和釣眼。會用老媽子的方式講話。

　
: 職場上總是負責遞送茶給香蕉夫，為了香蕉夫而努力工作。夢想與香蕉夫結婚，會將接近香蕉夫的女性視為敵手。

**小薰**
: 聲 - 矢野亞沙美

　
: 與香蕉夫在同一職場工作的 OL 三人組之一。新人，有著比其他兩人更不受控的性格。特徵是有個綠色的蒂頭和垂眼。講話喜歡帶著「～です」「～ます」。

　
: 職場上，會將自己工作丟在一旁而為香蕉夫做事，卻會被其他兩人丟工作過來。有點粗心大意。夢想與香蕉夫結婚。

**黃總經理**
: 聲 - 梨衣名

　
: 2015 年的短篇動畫中初次登場，是香蕉夫來台灣出差時，負責接待他的台灣人員。

**香蕉奈・李奇**
: 身高 172cm 4 月 6 日出生的白羊座

　
: 香蕉夫的姊姊。體型纖細。特徵是有一身淡薄的黃色肌膚。前熱帶風小姐。與住紐約的香蕉結婚，並住在紐約。有一對雙胞胎兒子查爾斯和詹姆士。

**查爾斯和詹姆士**
: 李奇的雙胞胎兒子，目前就讀幼稚園，是香蕉夫的外甥。有綠色的肌膚，並有茶色瞳孔的是哥哥詹姆士，有著雀斑並有藍色瞳孔的是弟弟查爾斯。兩個人都有口頭禪「ウケケッ」。最喜歡惡作劇和香蕉夫。害怕的東西是鬼。兩人都住在紐約

**阿查**
: 品種：雜種

　
: 李奇和雙胞胎飼養的長毛狗。是個自我又我行我素的狗。經常被雙胞胎戲弄，經常有沒注意到的事情。與香蕉夫相當要好。不擅長應付急事以及堅硬的橡膠骨頭。住在紐約。

　
: 叫聲是「ギュルル･･･」

**茱莉亞老師**
: 詹姆士以及查爾斯所就讀的幼稚園老師。特徵是有著很長的睫毛和穿著圍裙。夢想和香蕉夫結婚。住在紐約。

**瑪莉琳**
: 詹姆士以及查爾斯所就讀的幼稚園同學。有著橘色的肌膚。個性明快又積極，又十足的大人樣。口頭禪是「ウフフッ」。住在紐約。

**沙奇**
: 輝彥的秘書，特徵是戴著眼鏡並有個綠色的蒂頭。總是在輝彥的身旁，並迅速做好工作。

**優・奈緒・咲**
: 香蕉夫出差時經常利用的 BNA 航空公司的空姐三人組。會戴著印有公司商標的藍底圍巾。與 OL 三人組互為對手。

　
: 三人總是夢想與香蕉夫結婚，對於出差時會利用頭等艙的香蕉夫會給予優惠的服務。三人常搶奪香蕉夫在機內使用的眼罩。

**神秘夫人**
: 帶著粉紅小狗散步的女性。散歩中遇到香蕉夫後，就喜歡上香蕉夫，會給寵物飼料來接近香蕉夫。夢想與香蕉夫結婚。

**神秘女性**
: 神秘的美女。容易害羞，在香蕉夫面前總是會流下大汗而心動不已。夢想與香蕉夫結婚。

## 主題曲

****
: 歌詞以愛上香蕉夫的 OL 三人組一起敘說香蕉夫的魅力為內容。

## 其他媒體

* 『菁英上班族★香蕉夫的幽默英文會話』（2015 年 2 月，ISBN 9784799104057）

## 備注

## 外部連結

* 香蕉先出生 Banao （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - カミオジャパン官網]
* @ BANAO\_official （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）[twitter]
香蕉共和國_(服飾)

**香蕉共和國**（**Banana Republic**）乃一美國服飾品牌，由梅爾・齊格勒與派翠西亞・齊格勒於 1978 年所創，曾一度被定位以旅行為主題的服裝公司。爾後，該品牌擺脫其原有的熱帶或旅遊相關等風格。公司後來於 1983 年被 Gap 股份有限公司所收購。Gap 將 Banana Republic 定位成高價位的高檔品牌，銷售對象主要是白領階級，進而設計時尚並典雅的服裝，並且開始涉足眼鏡、香水、珠寶等周邊領域。在五年時間內，全美開有約一百家店鋪。Banana Republic 自詡為一高貴奢華，卻又容易親近的時尚品牌，提供都會人一個高質感服飾與配件的精緻選擇。截至 2011 年 4 月 30 日為止，Banana Republic 在全球擁有逾六百家分店，包含 611 家直營店鋪，以及 31 間加盟分店。

## 歷史

原來的 Banana Republic 是由梅爾・齊格勒與派翠西亞・齊格勒於 1978 年所創立的。當時是一間擁有兩家分店並以遊獵為主題的服裝公司。曾透過有著奇特風格的手繪郵購型錄銷售其大多數商品，其中引進高檔且獨特的品項，每項物品通常皆有以充滿異國風情的地區為背景的虛構故事，類似的故事情境也被刻意地添加在其他基本款式的產品中。隨著零售業務的擴大，Banana Republic 成了遠近馳名的主題裝飾商店，當中不乏風格地道的裝飾物品，如真實的吉普車和簇葉，以及能渲染店內氣氛的裝飾元素，如霧和蒸汽。

Gap 於 1983 年收購 Banana Republic，至終將其轉型以奢華為主流的服飾零售商。以旅遊為導向的奇特商品被淘汰，取而代之的是較為奢華，但不過份獨特的物件，也就是目前眾所周知的樣貌。為要將自身的品牌形象定位成較 Gap 為高的檔次，Banana Republic 偶爾會購買並整修歷史建築，以作為其零售服務的據點。這麼一來在擴大了品牌吸引力的同時，其購買本身也給公司增加了一項有效的經營策略。不過這也使得 Banana Republic 從前的愛好者認為該品牌已成為了資產階級的代名詞。

### 大事紀

* 1978 - 首間 Banana Republic 店鋪於美國加利福尼亞州的磨坊谷開張。
* 1979 - Banana Republic 開始發送有旅行和舶來品的型錄。
* 1983 - Gap 公司 收購 Banana Republic— 一間定位以遊獵為主題的服裝公司。
* 1984 - Banana Republic 的 1984 年夏季商品型錄創下超過一百萬人次訂閱的紀錄。透過型錄所下的訂單達到佔銷售量的五成。
* 1988 - Banana Republic 的第一百家分店開幕。
* 1988 - Banana Republic 中止其旅遊與遊獵的商品型錄。
* 1990 - Gap 公司的第一千家店鋪（一間位於紐約州水牛城的 Banana Republic 分店）開幕。
* 1993 - Banana Republic 藉由擴大其商品範圍（包括服裝以外的珠寶和小型皮革產品）而開始過渡至一種展現生活形式的品牌。
* 1995 - 第一間位於美國以外的 Banana Republic 分店在加拿大英屬哥倫比亞省的溫哥華開幕。
* 1995 - Banana Republic 以推出個人護理以及鞋類等產品線而持續其生活形式的品牌形象。
* 1996 - Banana Republic 推出禮品與家居飾品系列。
* 1998 - Banana Republic 首支於全國亮相的電視廣告片中，有其麂皮產品的特別介紹。
* 1998 - Banana Republic 推出其首張自有品牌之信用卡。
* 1998 - Banana Republic 之年銷售額超過十億美元。
* 1999 - Banana Republic 發佈其網路商店 —BananaRepublic.com。
* 2000 - Banana Republic 出現在一部由國家廣播公司所播出的相當受歡迎的情景喜劇 — 威爾與格蕾絲。在其中的幾集，肖恩・海斯飾演一位名為賈克・麥法蘭的 Banana Republic 銷售助理。
* 2001 - Banana Republic 的嬌小型尺寸在網上獨家首發。
* 2004 - Banana Republic 與美國精彩電視台合作，利用當時的熱門真人實境秀 — 決戰時裝伸展台結合置入性行銷。
* 2005 - 首家位於日本的 Banana Republic 店鋪在東京銀座的春天百貨銀座分店開幕。
* 2007 - 第一間 Banana Republic 加盟連鎖店於巴林的麥納瑪開幕，而位在印尼雅加達、科威特的科威特市，阿拉伯聯合大公國的阿布達比、馬來西亞吉隆坡、新加坡、南韓的首爾以及阿曼的馬斯喀特等分店亦陸續開張。
* 2008 - 首家位於英國的 Banana Republic 店鋪在倫敦攝政街開幕。第一間位於沙烏地阿拉伯的 Banana Republic 加盟店在吉達開業。Banana Republic 在位於菲律賓馬卡迪市的 Greenbelt 5 購物中心開設了旗艦店。
* 2009 - Banana Republic 於美國的拉斯維加斯、斯科茨代爾和紐約蘇活區發表其「創新」概念店。
* 2009 - Banana Republic 在美國的韋斯特菲爾德舊金山中心推出首間限量精品店 —Edition by Banana Republic。
* 2010 - Banana Republic 與其他同為 Gap 股份有限公司之旗下品牌的網路商店和全球電子商務提供商 —FiftyOne 推出國際運送服務。Banana Republic 首間位於歐陸的旗艦店在義大利米蘭開幕。
* 2010 - Banana Republic 在位於加州科斯塔梅薩的南海岸購物廣場、紐澤西州派拉莫斯的花園州購物廣場、加州聖馬刁的希爾斯代爾購物中心以及密蘇里州堪薩斯城的鄉村俱樂部購物廣場開設「創新」店，並將於十一月份在加拿大不列顛哥倫比亞省本那比鐵路鎮的大都會購物廣場。
* 2011 - 以廣告狂人為發想的限量版系列於八月十一日始在店內販售，該系列由創意總監賽門・尼恩與廣告狂人劇服設計師凱薩琳・珍・布萊恩（或作珍妮・布萊恩）所合作發表。
* 2011 - 首家位在俄羅斯的 Banana Republic 加盟連鎖店於莫斯科開幕。
* 2011 - 首間位於法國巴黎的 Banana Republic 分店在香榭麗舍大道開張。
* 2011 - 截至目前為止，Banana Republic 擁有十二間「創新」店。其中十間位於美國，兩間位在加拿大。

## 產品線

## 店鋪數目

截至 2011 年第一季為止，Banana Republic 在 32 個國家內擁有 642 家直營店與加盟店，並在其官方網站上提供 20 個國家宅配運送，且有透過第三方將商品遞送至 50 多國的服務。

**非洲**

* 摩洛哥 1

**南美洲**

* 智利 1
* 巴拿馬 2

## 參考資料

## 外部連結

* BananaRepublic.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）・美國官方網站
* BananaRepublic.ca （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）・加拿大官方網站
* BananaRepublic.co.jp （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）・日本官方網站
* BananaRepublic.eu （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） . 歐洲官方網站
香蕉冠網蝽

**香蕉冠網蝽**（學名：_**Stephanitis typica**_）為網蝽科冠網蝽屬下的一個種。

## 參考文獻
香蕉君

**里卡多・米洛斯**（葡萄牙語：Ricardo Milos，英語：Ricardo Milos，1977 年 11 月 11 日 —），生於巴西里約熱內盧，現居美國佛羅里達州麥爾茲堡，巴西裔網路紅人。其身高六英尺三英寸（約 190 公分），體重 190 磅（約 86.1 公斤），二頭肌圍 18 英寸（約 45.72 公分），胸圍 48 英寸（約 121.92 公分）。由於有愛爾蘭白人血統，所以擁有一雙綠眼睛。爆紅原因是因為一部由 JockButt 收錄的男同色情類型的舞蹈影片而在全球迷因界裡走紅；在這部男同類型舞蹈影片中，他僅戴著紅色頭巾和穿著美國國旗圖案的丁字褲，富有節奏地展示其健碩身形，有意突顯自己的生殖器官而被中國大陸網友戲稱為**香蕉君**（香蕉暗喻男性生殖器）。 

## 出席漫展

網傳 2019 年 10 月 26、27 日，里卡多將會以「香蕉君」的身份出席第 18 屆上海 sky 動漫遊戲嘉年華。而經證實，出席的是「芭蕉君（Nilton Felix）」而不是「香蕉君」。「芭蕉君」因長相神似「香蕉君」而經常冒充「香蕉君」。在國外網站直播以盈利。

## 參見

* JockButt
* 兄貴
* 比利海靈頓
* 范・達克霍姆
* 仲夏夜之淫夢
* 野獸先輩
* 男同志色情

## 參考資料

## 外部連結

* 里卡多・米洛斯在網際網路電影資料庫（IMDb）上的資料（英文）
香蕉哥哥

**香蕉哥哥**（1974 年 5 月 8 日 —），本名**林掄（ㄌㄨㄣ）元**，臺灣兒童節目主持人，世新大學新聞系畢業。退伍後經蘋果姐姐介紹而進入東森幼幼台，為 YOYO 家族唯一仍然在線的初期成員 ，又稱作不老傳奇。
擅長畫畫、說故事、主持及唱跳。曾在 2010 年以《YOYO 小狀元》獲得第 45 屆金鐘獎「兒童少年節目最佳主持人獎」。2018 年與同為 YOYO 家族的藝人草莓姐姐（本名簡皎竹）結婚，兩人是 YOYO 家族內第一對夫妻。並成立專屬的 Youtube 頻道「香草 CP」，頻道內容以旅遊、夫妻生活、親子生活為主。

## 主持作品

### 電視節目

## 演出作品

### 電視劇

### 電影

## 出版作品

### 書籍

## 音樂作品

### 唱片

* YoYo 點點名系列

　
: 1 - 親子搖擺童樂會

　
: 2 - 懶人樹小步舞

　
: 3-YoYo Love You

　
: 4 - 快樂木屐鞋

　
: 5 - 郊遊點點名

　
: 6 - 夢想專賣店

　
: 7-YoYo 嘿嗨哈

　
: 8 - 動物音樂課

　
: 9 - 愛是大明星

　
: 10 - 點十成金

　
: 11-YoYo V.V.I.P

　
: 12-YoYo 百分百

　
: 13-YoYo 新世界

### 作詞

* YoYo 點點名系列

　
: 1. 天空遊樂場

　
: 2.YOYO 魔法咒

　
: 3.YOYO COLORFUL

　
: 4.YOYO V.V.I.P.

　
: 5. 好朋友

　
: 6.GIMME FIVE

　
: 7. 蒲公英

　
: 8. 形狀變變變

　
: 9.LOVE

* 大小姐專輯

　
: 1. 怪獸 Lonely

　
: 2. 愛心大無限

* 左左右右專輯

　
: 1. 發現心樂園

　
: 2. 就是要 Play

* 圈圈音樂專輯

　
: 1. 香草冰淇淋

　
: 2. 走走

### 廣告

* YoYo 夏日高峰會
* YoYo 明星會
* 舒潔溼式衛生紙
* 能恩刷牙成長歌

## 獎項

## 參考資料

## 外部連結

* 香蕉哥哥的 Facebook 專頁
* 巴那那的 Facebook 專頁
* YouTube 上的香草 CP 頻道
香蕉啤酒

**香蕉啤酒**，由搗碎的香蕉發酵而成的啤酒，會加入高粱、雜穀或玉米粉作野生酵母，於非洲東部如烏干達、剛果民主共和國、肯雅、盧安達等國家尤其受歡迎。

## 參考
香蕉啶

**香蕉啶**（英語：Bananadine）是一種宣稱萃取自香蕉皮的虛構精神性物質。它的偽「萃取術」最早出現在 1967 年 3 月的《柏克萊芒刺報》，後來因為激進主義者威廉・鮑威爾信以為真，將步驟轉載、以「_Musa sapientum_ Bananadine」（語採香蕉的舊二名法命名，即大蕉）為名寫入他的 1970 年著作《無政府食譜》，而聞名於世。偽香蕉啶萃取術的設計本意為探討製造非法精神性藥物的倫理問題、揪出吸食者，並質問：「如果普通香蕉含有精神性物質成分，政府會怎麼做？」然而，紐約大學學者的研究指出，香蕉皮中並沒有任何迷醉性的化學物質，吸食者只會感受到偽藥效應。儘管如此，數十年來，學界、社會仍不斷出現大量有關香蕉皮中迷幻物質的推測與學說。

一則 1971 年出版的單句笑話漫畫曾以此為題，圖中描繪一名青少年偷偷地在夜裡把一大串香蕉交給動物園裡的大猩猩，悄聲說道：「老兄，丟回果皮就好！」諷刺偽香蕉啶的毒品次文化。

愛爾蘭歌手唐納文的著名歌曲〈Mellow Yellow〉雖然比《柏克萊芒刺報》的文章早了數個月問世，但也被流行文化愛好者臆測其歌詞內容與吸食香蕉皮有關。香蕉啶亦曾登上《紐約時報》。

## 參考資料
香蕉喵

《**香蕉喵**》（日語：ばなにゃ）是一部由 TMS 娛樂有限公司製作的日本動畫，於 2016 年 7 月 4 日開始播出。動畫中的香蕉喵形象是 Q-lia 所開發的角色商品系列，是一種香蕉和貓的結合的假想物種。故事從某一天中午空無一人的廚房中從香蕉里鑽出的香蕉喵說起。香蕉喵們在家裡沒人的時候，就會偷偷溜出來玩耍。

## 登場角色

**香蕉喵（ばなにゃ）**
: 聲優：梶裕貴（日本）／成瑤孆（香港）

　
: 第一集登場的香蕉喵，膚色為白色，喜歡甜食和玩耍，夢想是成為最時尚的巧克力香蕉喵。

**香蕉喵子（ばなにゃ子）**
: 聲優：村瀨步（日本）／（香港）

　
: 香蕉喵種族中的麥當娜，長相可愛，善於化妝。

**黑香蕉喵（くろばなにゃ）**
: 聲優：梶裕貴（日本）／（香港）

　
: 胸前戴著蝴蝶結，膚色很黑的一隻香蕉喵。

**虎香蕉喵（とらばなにゃ）**
: 聲優：村瀨步（日本）／（香港）

　
: 身上有黃色老虎斑紋，對香蕉喵子有好感，是灰虎香蕉喵的哥哥。

**灰虎香蕉喵（さばとらばなにゃ）**
: 聲優：村瀨步（日本）／（香港）

　
: 身上有灰色老虎斑紋，是虎香蕉喵的弟弟，崇拜黑香蕉喵，比較羞澀。

**長毛香蕉喵（けながばなにゃ）**
: 聲優：梶裕貴（日本）／（香港）

　
: 長相帥氣，是香蕉喵子喜歡的對象。

**串香蕉喵（たばなにゃたち）**
: 聲優：村瀨步（日本）／（香港）

　
: 和香蕉喵是兄弟關係的三胞胎。

**寶寶香蕉喵（ベビーばなにゃ）**
: 聲優：村瀨步（日本）／（香港）

　
: 年齡較小，經常喝香蕉牛奶。

**老頭香蕉喵（おやじばなにゃ）**
: 聲優：梶裕貴（日本）／（香港）

　
: 戴著眼鏡，經常看報紙的香蕉喵，擔任父親這一角色。

## 劇集列表

## 參考資料

## 外部連結

* 動畫官方網站 （日語）
* 動畫角色官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 官方 Twitter （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
香蕉国家

**香蕉共和國**（英語：Banana Republic）是某一種政治及經濟體系的貶稱，特別指那些擁有廣泛貪污和有強大外國勢力（常指美國）介入及間接支配之傀儡國家，名字的由來是這種國家通常是依賴出口如香蕉、可可、咖啡等的經濟作物。有關形容詞也應用於具裙帶資本主義色彩的資本主義國家，而在特定語境中，專指美國（政府與企業家）在中南美洲操控的被保護國和傀儡政權。

## 名稱來源

### 背景

「香蕉共和國」最初是指宏都拉斯、瓜地馬拉等經濟命脈在美國聯合果品公司（United Fruit Company）和標準果品公司（Standard Fruit Company）控制下的中美洲國家。

香蕉作為熱帶水果，南北戰爭後日漸受到美國人喜愛，當時距離美國最靠近的適宜種植地是牙買加等加勒比海地區，然而供不應求的局面，註定了種植地的西移。19 世紀下半葉，美洲地區諸國追求發展，諸國爭建鐵路。其中 1871 年時，即有美國鐵路企業家亨利・梅格斯在哥斯大黎加鋪設首都聖荷西至東部港口檸檬港的鐵路，當時該工程交付其侄兒克里斯負責，幾度波折後，克里斯拿下了 99 年的鐵道經營權，並取得鐵道週圍 80 萬英畝免稅土地種植香蕉。克里斯在 1890 年鐵道建竣前，即已開始種植香蕉，出口美國東南部地區。不久後這些水果比起鐵路還要賺錢，這美國商人因持有大片土地種植香蕉而發跡，最後甚至還娶了哥斯大黎加前總統之女為妻。

1899 年時，克里斯已經全面壟斷中美洲的香蕉事業，但同年卻因紐約突發的財務事件而面臨財務危機。當哥斯大黎加政府與當地的本土精英奔走相助也無法解除其危機時，克里斯不得不與其競爭對手，安德魯・普雷斯頓主導的波士頓果品公司談判合併事宜以解決其財務危機。1899 年 3 月 30 日，兩家公司由是合併為聯合果品公司。波士頓果品公司稱霸加勒比海地區並主導了美國東北部的香蕉市場，兩家公司合併以後，互補長短，規模日益擴大。克里斯繼續按照以「鐵道換土地」的不平等模式，在中南美洲擴張，陸續在巴拿馬、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、哥倫比亞、厄瓜多開闢一座又一座的香蕉園。

1870 年之前美國人並不認識香蕉，然自該鐵路建築後的 28 年內，美國共消費了 1,600 萬串香蕉，到了 1899 年，《洛杉磯時報》稱拉丁美洲是「山姆大叔的新果園」。香蕉產業使美國人日漸掌控拉丁美洲，甚至變成了他們必須掌控拉丁美洲的理由。1898 年美西戰爭以後 35 年間，美國軍事干預拉丁美洲事務高達 28 次。如 1912 年，美國入侵宏都拉斯讓聯合果品得以建設鐵路。光是 1918 年，美國軍隊就平定了巴拿馬、哥倫比亞和瓜地馬拉的多起香蕉工人罷工案。

### 出處及流傳

在前述背景下，「香蕉共和國」這一辭彙於 1904 年在美國作家歐・亨利的小說《白菜與國王》中出現。歐・亨利以虛構的「Republic of Anchuria」影射在美國控制下的宏都拉斯，稱之為香蕉共和國。

隨後該詞在 1928 年 12 月 6 日發生的哥倫比亞大屠殺事件後開始廣為流傳，再其後 1935 年時，《君子》雜誌的某篇文章批評了美國過去在中美洲拓墾活動的不人道，並把默許香蕉公司和美國政府所作所為的國家稱為香蕉共和國。

### 案例

自此，這兩家公司操控這些國家的經濟命脈，又自行或透過美國政府插手這些國家的政治、經濟，甚至操縱更改總統人選，例如瓜地馬拉。

1951 年，瓜地馬拉的第一位民選總統阿本斯宣布將聯合果品公司在瓜地馬拉 25 萬英畝的閒置土地收歸國有後分發予貧民，引起該公司強烈的不滿。阿本斯的做法是因為當時聯合果品公司在瓜地馬拉佔有的 400 萬英畝土地，幾達瓜國可耕地面積的七成，可是因為巴拿馬病當時肆虐，不能耕種香蕉，該公司卻寧可選擇讓超過四分之三的持有地成為休耕地而任其荒廢。不滿土地遭到沒收的聯合果品公司發動公關戰，其中發行的《1952 年瓜地馬拉報告》沒有根據地指控阿本斯政府是蘇聯的鷹犬。當時，麥卡錫主義籠罩美國，身任聯合果品公司的紐約法律事務所股東的美國國務卿約翰・福斯特・杜勒斯及其曾任聯合果品公司股東的弟弟 — 中情局局長的艾倫・杜勒斯乃於 1954 年策動其競爭對手卡洛斯・卡斯蒂略・阿馬斯自宏都拉斯入侵，事件最終成功迫使阿本斯政府垮臺，阿本斯本人流亡海外至死。此後 30 年，瓜國在右翼獨裁政府的暴政下喪生 20 餘萬人。智利詩人聶魯達為此寫了一首名為《聯合果品公司》的諷刺詩。

## 曾受美國操控的拉美傀儡國

* 巴拿馬的親美政權（1903-1964 年）
* 古巴共和國（1902-1959 年）：古巴從 1899 年美西戰爭後被美軍占領，至 1902 年形式上獨立為共和國，但美國仍操縱古巴，一直到 1959 年卡斯楚推翻美國扶持的巴蒂斯塔獨裁政權。
* 多明尼加共和國的拉斐爾・特魯希略獨裁政權（1930-1961 年）
* 尼加拉瓜共和國的蘇慕薩獨裁政權（1934-1979 年）：當美國結束 1912 年到 1933 年對尼加拉瓜的占領之後，於 1934 年扶植了蘇慕薩的親美政權。
* 瓜地馬拉共和國的阿馬斯及 Fuentes 的獨裁政權（1954-1984 年）：因美國艾森豪總統發動 1954 年瓜地馬拉政變而誕生的親美獨裁政權
* 宏都拉斯共和國的安迪諾政權（1933-1949 年）
* 薩爾瓦多共和國的親美政權（1973-1992 年）
* 智利的皮諾切特獨裁政權（1974-1990 年）：因為 1970 年上台的智利左派總統阿葉德改走親蘇路線，於是 1973 年美國尼克森總統策動一場流血政變，扶持皮諾切特將軍建立了親美的獨裁政權。
* 海地的美國占領期（1915-1934 年）

## 參見

* 香蕉戰爭
* 盜賊統治
* 買辦
* 債務陷阱外交

## 註腳
香蕉大屠殺

**香蕉大屠殺**（Matanza de las bananeras）是 1928 年 12 月 5 日至 6 日間，哥倫比亞聖瑪爾塔附近謝納加發生的聯合果品公司工人大屠殺。聯合果品公司工人罷工始於 1928 年 11 月 12 日，當時工人停止工作，因為聯合果品公司沒有與他們達成協議，給予他們有尊嚴的工作條件。由於沒有達成任何協議，罷工持續了數週，導致聯合果品公司遭受嚴重的經濟損失，最終導致大屠殺。

哥倫比亞美國官員和美國水果集團代表在傳送給美國國務卿的電報中將該罷工事件「顛覆性」描述為「共產主義」活動之後，美國政府威脅哥倫比亞政府如不採取行動保護聯合果品公司利益將派美國海軍陸戰隊入侵哥倫比亞。哥倫比亞政府為了與美國及英國進行香蕉貿易，被迫保護聯合果品公司的利益。

儘管小說《百年孤寂》描述這次大屠殺大約有三千人死亡，但米格爾・阿瓦迪亞・門德斯領導的保守派政府派遣哥倫比亞軍隊鎮壓工人，實際死亡人數仍是未知。

## 參考資料
香蕉天堂

**《香蕉天堂》**（英語：_Banana Paradise_）刻劃外省人漂移定居臺灣的電影作品。臺灣導演王童藉主人翁門栓的遭遇，描述外省平民離開原鄉、流離臺灣的生活，為「臺灣近代三部曲」之第二部曲（另兩部為稻草人及無言的山丘）。

## 概述

故事劇情描寫國民政府士官兵們撤守到台灣的處境，經由極盡荒謬的奇特遭遇，探討對省籍認同的身份與問題，傳達對白色恐怖的批判與自省。

## 劇情簡介

在國共內戰尾聲的 1949 年，憨厚的良家子弟門栓前去投靠在擔任伙房兵的同鄉李得勝，李讓門栓頂替了戰死士兵左富貴的身份加入軍隊，也幫自己弄了個柳金元的名字。兩人懵懵懂懂的隨軍撤到聽聞盛產香蕉的台灣，成了軍隊文宣隊隊員，不料卻因為冒用的名字而被懷疑是中國共產黨間諜。李得勝先遭逮捕，門栓害怕受牽連逃兵，途中遇到月香母子。月香的丈夫李麒麟病重身亡，為了照顧她們母子，門栓頂替了她丈夫，用死者北平輔仁大學英文系的畢業證書找到工作。教育程度不高的門閂冒充英文高材生弄得是險象環生，還被藝工隊的同袍認出，只得靠改名後轉調單位的老大哥李德勝介紹，暫時在一戶蕉農家覓得落腳處。但得勝因刑求之故精神狀況時好時壞，某日發狂驚動部隊，連帶導致門閂的逃兵身分曝光，九死一生。後來門閂用李麒麟的身分考上公職，生活才趨穩定，與月香共同生活照料孩子與發瘋的得勝，吃苦耐勞無怨無尤。四十年過去，中國國民黨允許人民到大陸探親。月香的兒子到山東找到祖父，並將祖父接到香港，他在港打長途電話，要父母到香港與祖父一敘家常。門栓驚慌，怕四十年的秘密被識破，急忙要月香回憶與公公在一起的往事。誰知月香也是冒牌貨。原來，她是在紛亂中被輔仁大學英文系的學生救出來的，這個學生的妻子剛去世，留下個嬰兒，他本人又抱病在身，月香便和他同行，以作照顧。學生死後，把畢業證書留給了月香 。門栓與月香抱在一起哭訴自己不幸的遭遇，但還是強忍著內心的悲痛，硬著頭皮去與「父子」相見。分隔四十年的「父子」開始對話，電話兩頭雖為陌路人，但卻有著共通的離散辛酸；門栓聽到李父說到母親過世的消息，已分不清談的是誰的父母，泣不成聲...

## 人物角色

## 獎項

第 26 屆金馬獎 (1989 年)

## 參考資料

* 第二十六屆金馬獎得獎名單
* 香蕉天堂 \ 大時代下外省人的悲情故事，〈台灣咁仔店〉
* 胡清輝，2005 年 2 月 26 日，《華語電影參加國際影展得獎紀錄、重要回顧展（1982～2003）》，〈台灣電影資料庫〉

## 備註

## 外部連結

* 開眼電影網上《香蕉天堂》的資料（繁體中文）
* 香港影庫上《香蕉天堂》的資料（繁體中文）
* 時光網上《香蕉天堂》的資料（簡體中文）
* 豆瓣電影上《香蕉天堂》的資料 （簡體中文）
* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《香蕉天堂》的資料（英文）
* 香蕉天堂（Banana Paradise），〈台灣電影資料庫〉
香蕉太妃派

**香蕉太妃派**（英語：Banoffee pie）是一種英式甜點派，由香蕉、鮮奶油和濃焦糖醬（由煮沸的煉乳或焦糖牛奶醬製成）混合在奶油餅乾底或由碎餅乾和奶油製成的餅乾底上。 部分食譜還包含巧克力、咖啡或兩者兼而有之。

## 參考
香蕉学校

**香蕉學校**（日語：バナナ塾），全稱「讓各種藝人都康復的香蕉學院」（芸能人更生バラエティ バナナ塾），是香蕉人博客偵探的後繼節目。 每期節目都會請各種各樣的嘉賓，對其問題進行指導的娛樂節目，大島麻衣擔任教官。

## 分集內容

### 2012 年

### 2013 年

### 2014 年

## 外部連結

* 節目官網

## 註釋
香蕉小姐

**香蕉小姐**（英文：Miss Banana，日文：ミスバナナ）是一隊融合英式後龐克與日本渋谷系聲線及電子風格的台灣獨立搖滾樂團，成立於 2011 年 6 月的台北，目前由主唱兼合成器手天天、吉他手 QQ、貝斯手阿輝與鼓手陳翰組成。

## 樂團簡介

香蕉小姐的前身是後搖滾風格的模式令（英文：Pattern Command）樂團，由香蕉小姐的 QQ、冠博與陳翰組成，成立一段時間後，陳翰找來當時的同事天天當主唱，改組成立香蕉小姐。

樂團音樂風格以後龐克為基礎，加上主唱日本澀谷系電子與唱腔。主唱天天特有的娃娃音，展現出歌唱爆發力

## 發行專輯

* 2014 年
  * 5 月 15 日，EP《夜晚作的歌》，有料發行
* 2012 年
  * 10 月 31 日，專輯《Miss Banana No.1》
  * 1 月 13 日，EP《於是我看見飛船》

## 演出經歷

### 主題音樂活動

* 2013 年

　
: * 海洋音樂祭熱浪舞台
* 春天吶喊音樂祭

* 2012 年

　
: * 台灣樂團潮
* 海洋音樂祭
* 見證大團
* 11 月誠品新聲推薦《Miss Banana No.1》

### 音樂展演空間

* Legacy
* The Wall
* 女巫店
* Revolver
* 公館河岸留言
* 樹樂集
* 地下社會
* Shelter 防空洞
* 迴響
* Vicious Circle
* Pipe music

## 得獎經歷

* 2012
  * 專輯《Miss Banana No.1》獲得文化部樂團錄製有聲出版品補助

## 連結

* 官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 樂團好樂／娃娃音的香蕉小姐 被稱為樂團界林志玲 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* facebook
* Twitter (日文) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* myspace (英文)
* YouTube
* StreetVoice （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* iNDIEVOX
香蕉山

**梅嶺**（臺南腔閩南語：muâi-niá）位於臺灣臺南市楠西區，現為西拉雅國家風景區中的「**梅嶺風景區**」，被選為「南瀛百景」之一。

梅嶺早期主要是種植香蕉，閩、客語稱之「弓蕉」，故原名「**弓蕉山**」（閩南語：king-tsio-suann、客語：giungˊ zeuˊ sanˊ），書面語寫作「**香蕉山**」，後來於日治時期由日本人引進梅樹栽種，成為當地特色。戰後，前中華民國副總統謝東閔見此滿山綻放的梅花，就由此而改名為「梅嶺」。

## 參考文獻

## 外部連結

* 西拉雅國家風景區 - 梅嶺風景區 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（繁體中文）
香蕉屿

**香蕉嶼**（馬來語：**Pulau Pisang**）是馬來西亞柔佛州笨珍縣西海岸外的一座小島，距小笨珍（Pontian Kechil）15 公里，距文律 5 公里，是香蕉嶼燈塔的所在地，船程約 45 分鐘。該燈塔自 1914 年以來便為船隻指引進入繁忙的新加坡海峽西入口，塔附近還有一座碼頭，新加坡管理區域則用籬笆隔離起來。

## 歷史

馬來語中「香蕉」（Pisang）一詞之漢語音譯為「皮宗」。故漢朝時期中國使臣出訪印度，回國時途徑香蕉嶼，稱其為**皮宗國**。明朝航海家鄭和亦曾將此島畫進航海圖。雖然香蕉嶼名為香蕉，但島上的種植物卻以椰子和紅樹林居多。

## 傳說

香蕉嶼存有一個關於島嶼形成的馬來民間傳說。據說有名名為史丁的居民離鄉背井成為富翁之後，娶了一名公主並乘坐大船回鄉。然而，他卻不承認年邁的父母，還把他們趕走。他的父母十分傷心，向神祈求他得到報應。結果老天颳起了巨風浪，把史丁的船擊沉，而船身變成大島，船錨變成沙勿島，船舵變成格姆帝島，船拖變成吞達島，形成今天香蕉嶼主島和附近三個小島的面貌。

## 現狀

香蕉嶼目前由新加坡管理，但新加坡公開宣稱該島屬於馬來西亞。同時，國際法院於 2008 年在白礁問題上作出了有利於新加坡的裁決，此舉令一些人擔憂新加坡有一天可能也會聲稱對香蕉嶼的主權。然而柔佛州務大臣阿都干尼表示馬來西亞已經在憲報宣誓主權，因此該島的燈塔雖由新加坡管理，但主權屬於馬來西亞。

## 參考資料

## 外部連結

* 充滿神奇色彩的香蕉嶼 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 百年風華 笨珍華裔人物誌
香蕉巴拿馬病菌

**尖孢鐮刀菌古巴專化型**（英文：_Fusarium oxysporum_ f.sp. _cubense_）是一種讓香蕉致病（黃葉病）的真菌植物病原體，是尖孢鐮刀菌的一個亞種，起源於古巴，故名，也被稱為**尖孢鐮刀菌枯萎病菌**、**香蕉枯萎病菌**、**香蕉鐮刀菌**或**香蕉巴拿馬病菌**。

## 簡介

雖然野生香蕉（_Musa_ _balbisiana_）的果實有大而堅硬的種子，但大部分可食用的香蕉都是無核的。大部分食用蕉是從分枝無性繁殖而來。當植物被香蕉枯萎病 (F. oxysporum f. sp. cubense) 感染的時候，根莖部通常沒有症狀，是這種病原體傳播的常用手段。 它可以在土壤和自來水中，農具或機器上傳播。

## 參考文獻
香蕉巴拿马病菌

**尖孢鐮刀菌古巴專化型**（英文：_Fusarium oxysporum_ f.sp. _cubense_）是一種讓香蕉致病（黃葉病）的真菌植物病原體，是尖孢鐮刀菌的一個亞種，起源於古巴，故名，也被稱為**尖孢鐮刀菌枯萎病菌**、**香蕉枯萎病菌**、**香蕉鐮刀菌**或**香蕉巴拿馬病菌**。

## 簡介

雖然野生香蕉（_Musa_ _balbisiana_）的果實有大而堅硬的種子，但大部分可食用的香蕉都是無核的。大部分食用蕉是從分枝無性繁殖而來。當植物被香蕉枯萎病 (F. oxysporum f. sp. cubense) 感染的時候，根莖部通常沒有症狀，是這種病原體傳播的常用手段。 它可以在土壤和自來水中，農具或機器上傳播。

## 參考文獻
香蕉弄蝶

**蕉弄蝶**（學名：_**Erionota torus**_），又名**巨弄蝶**、**黃斑蕉弄蝶**、**香蕉弄蝶**、**蕉挵蝶**，為弄蝶科蕉弄蝶屬下的一個種。

## 參考文獻
香蕉影业

**上海香蕉計劃影視文化有限公司**（英語：Banana Pictures，簡稱**香蕉影業**），隸屬於上海香蕉計劃文化發展有限公司，成立於 2017 年 8 月，是中國大陸一家綜合性娛樂集團，2017 年 9 月 26 日香蕉影業董事長王思聰發起第一屆「香蕉新導演掘地計劃」活動。，2018 年香蕉影業參與出品了首部電影《後來的我們》。

## 活動事件

### 第一屆香蕉新導演掘地計劃

2017 年 9 月 26 日發起的第一屆「香蕉新導演掘地計劃」，活動共收到影片征片 840 部，參與導演 812 位。2018 年 4 月 26 日，有 16 位導演被發掘，獎金總額 640 萬。

### 第一屆新編劇圓夢計劃

發掘編劇的「香蕉新編劇圓夢計劃」於 2018 年 7 月 1 日發起。

## 參考資料
香蕉戰爭

**香蕉戰爭**（英語：**Banana Wars**）是指 1898-1934 年間美國對中美洲和加勒比海地區的一系列占領、未宣戰的軍事行動與內政操控。這一時期開始於 1898 年的美西戰爭和隨後的巴黎條約，使美國控制住古巴和波多黎各。軍事干預主要由美國海軍陸戰隊執行，他們還根據他們的經驗編寫了一本手冊《小型戰爭的戰略戰術》（1921 年）。海軍有時會提供火力支援，陸軍也偶爾參與。

隨著 1898 年巴黎條約的簽訂，古巴、波多黎各、關島和菲律賓的控制權紛紛落入了美國手中。此後，美國開始對古巴、巴拿馬、宏都拉斯、尼加拉瓜、墨西哥、海地和多米尼加等國進行軍事干預。這些衝突隨著美軍於 1934 年美軍撤出海地和美國總統小羅斯福轉推睦鄰政策後結束。

這些衝突的原因各有不同，但主要是經濟性質。美國為了維持自身在該地區的商業利益對多國進行軍事干預，聯合果品公司是當中最明顯的例子，該公司在整個加勒比地區，中美洲和南美洲北部都有業務，生產香蕉、菸草、甘蔗以及其他多種產品。為了保障公司在這些地區的最大利益，常與美國干預當地政權。美國也藉此推進其政治利益，保持自身勢力範圍更控制了巴拿馬運河，確保自身在全球貿易和軍事上的優勢。

## 詞源

美國在衝突的動機主要是為了經濟及軍事上的利益。 「香蕉戰爭」一詞是在 1983 才創造出來及廣泛傳播的，作家萊斯特・D・蘭利 (Lester D. Langley) 寫了數本關於拉丁美洲歷史和美國干預的書籍，當中他以「香蕉戰爭」及「香蕉共和國」形容美國的干預及被干預的國家。這是因為美國干涉的動機是為了保護在該地區的商業利益，而香蕉及菸草等產物是這些國家的主要出口經濟，美國的公司如聯合果品公司因此幾乎控制了整個國家的經濟命脈。

## 被干預的國家

 

* 巴拿馬：美國在巴拿馬的干預追溯到 1846 年的馬利亞里諾 - 比德萊克條約（與新格瑞那達共和國簽署），並在 1856 年所謂的西瓜戰爭後加強干預力度。1903 年，巴拿馬在美國政府的支持下，從哥倫比亞共和國分離，12 月，巴拿馬運河開始興建，成立了巴拿馬運河區，美國確立了對巴運河區的主權。
* 尼加拉瓜：美國一度佔領了尼加拉瓜 (1912 年到 1933 年)。美國在尼加拉瓜派駐軍隊，以防止其領導人與美國在該國的利益發生衝突。
* 古巴：1899 年 12 月，美國總統威廉・麥金利援權倫納德・伍德 (Leonard Wood) 軍事占領古巴。在美國控制下，普拉特修正案加入到古巴新憲法中，使美國可以隨時干預未經他批准的政權，並限制古巴建立外交關係的能力，導致了古巴實際成為美國的附庸國。1906 年，國務卿威廉・霍華德・塔夫脫援引普拉特修正案，入侵並再次佔領了古巴，1909 撤出。
* 海地：美國佔領海地（1915 年至 1934 年），由於海地政府負債和美國糖業公司在海地的商業利益受到威脅，美國使用「砲艦外交」的思想，派出海軍恐嚇海地。最終在 1917 年，在美國主導下海地成立了一個新政府，也對海地憲法進行了修改，終止先前禁止非海地人擁有土地的法令，以符合美國公司的利益。
* 多明尼加：多次被美國軍事干預及佔領。1904 年爆發聖多明各危機，美國軍艦炮擊多明尼加。1914 年美國海軍入侵聖多明各。美國於 1916 年出動海軍及美國海軍陸戰隊入侵及佔領多明尼加第二共和國，以確保美國公司擁有的甘蔗種植園及水果園的安全及其商業利益。美國的佔領剝削行為加劇多明尼加內部的不平等，而美國支持的獨裁者斐爾・特魯希也借機上任，在美軍撒出後展開了長達三十年的血腥統治。
* 宏都拉斯：標準的「香蕉共和國」，美國的聯合果品公司和標準果品公司控制了宏都拉斯全國的主要香蕉出口業和相關土地和鐵路。美國軍隊在 1903 年、1907 年、1911 年、1912 年、1919 年、1924 年及 1925 年都有軍事干涉宏都拉斯。
* 墨西哥：包括坦皮科事件，1914 年佔領維拉克魯茲、1916 和 1917 年卡里薩爾的邊境入侵和戰爭。墨西哥是一個內部動亂的時期、以及和美國的關係緊張，墨西哥與美國還差一點發生戰爭。

其他拉丁美洲國家也受由美國主導的經濟政策或商業利益脅迫及影響。狄奧多・羅斯福在 1904 年宣布如各國未能支付其國際債務，以門羅主義引伸、主張美國可進行干預的權利，以穩定在加勒比和中美洲國家的經濟事務。從 1909 年到 1913 年，總統威廉・霍華德・塔夫脫和他的國務卿菲蘭德・C・諾克斯則聲稱推行較為 "和平與以經濟為手段" 的外交政策。

## 美國軍事

最常進行軍事干預的單位就是美國陸戰隊。海軍陸戰隊他們開發了一個小規模戰爭手冊。1921 年，戰略和戰術的小規模戰爭。有時美國海軍和陸軍炮火部隊也會進行軍事干預。

有關香蕉戰爭著名的美國退伍軍人：

美國陸軍：

* 羅伯特・艾克爾伯格
* 詹姆士・加文
* 沃爾特・克魯格
* 道格拉斯・麥克阿瑟
* 喬治・巴頓
* 馬修・李奇威

 
美國海軍陸戰隊：

* 埃文斯・福代斯・卡爾遜
* James Devereux
* 梅里特・埃德森
* Logan Feland
* 羅伊・蓋格
* Herman H. Hanneken
* 約翰・勒瓊
* 劉易斯・伯韋爾・普勒
* John H. Quick (MOH)
* 威廉・魯帕圖斯
* 亞歷山大・范德格里夫特
* Roswell Winans (MOH)
* Daniel Daly (MOH)

 
美國海軍：

* Harry C. Beasley (MOH)
* 弗萊德・弗萊徹 Frank Friday Fletcher (MOH)
* George M. Lowry (MOH)
* William Zuiderveld (MOH)

## 參見

* 殖民主義
* 美國海軍陸戰隊
* 拉丁美洲

## 參考

* Lester D. Langley, The Banana Wars, ISBN 0-25607020
香蕉拼字游戏

**香蕉拼字遊戲**（英語：**Bananagrams**） 是用一面印有字母的棋子來拼字的遊戲，由羅德島州納拉甘西特的亞伯拉罕・內桑森發明。亞伯拉罕的家庭幫助他構想和發展了這一遊戲。亞伯拉罕說：「這個易位構詞遊戲將讓你痴迷！」，遊戲名字由此而來。而遊戲中喊的口令也從吃香蕉的過程演化而來。香蕉拼字遊戲曾在 2006 年 1 月的倫敦玩具展（London Toy Fair）上展出。這款拼字遊戲類似於舊時的 Scrabble 拼字遊戲變種 Take Two。

遊戲玩法是將自己的棋子排列成單詞，單詞間需要連成縱橫網格，看誰最快。當香蕉包裡不再有棋子可拿時，第一個完成單詞網格的玩家獲勝。棋子裝在香蕉狀的布袋裡。
香蕉拼字遊戲被列入必需品名單和十大最佳旅遊遊戲。零售商還將它列為最暢銷的玩具及禮品。

## 遊戲玩法

遊戲裡共有 144 片棋子。玩時先將它們面朝下放置，然後每人各拿一定的相同數量的棋子，餘下的棋子稱為「bunch」（串），任何一人喊出「Split!」（分！）時，所有的玩家就開始將棋子翻到有字母的一面。各個玩家必須以相交或連鎖的方式來排列棋子組成單詞。（例如： 至少在第一聲「剝！」之前，組成的單詞間不能是孤立的。） 當其中一人用完他手上的棋子時，喊一聲「Peel!」（剝！） ，接著每人必須從「bunch」中各拿一子，而當玩家拿到新子時，每每要拆解之前的單詞網格，重新排過。

在遊戲中任何時候，如果玩家不喜歡用某子去排列單詞網格，都可以喊一聲「Dump!」（扔！），然後從「bunch」中以這一子換取三子。

隨著遊戲進行，「bunch」中餘下的棋子越來越少，當有人喊「Peel!」，而「bunch」中的棋子不再夠玩家每人拿一個時，最快排好所有棋子的玩家就可以喊一聲「Bananas!」（香蕉！），接著其他玩家過來檢查，如果大家裁定各詞語正確無誤，那麼該名玩家勝出。若當中有誤，則該名玩家終止遊戲，將其棋子放回，由其他玩家繼續進行遊戲。

各種字母的棋子數量分布如下:

## 與其他遊戲的比較

香蕉拼字遊戲和 Boggle、Scrabble 有相似之處。 從某種意義上說，它和 Boggle 都是讓玩家們同時一起玩的。它又類似 Scrabble，因為在兩者中排列的單詞間都必須連鎖。

任何（英語）閱讀水平的人都可以玩香蕉拼字遊戲，所以這款遊戲對孩童的拼寫學習有益，而商家也用它的流行和教育價值為由去招徠消費者。

一位心理學家評估香蕉拼字遊戲後推薦將其作為刺激創意的積極範例，也許是這款遊戲不像 Scrabble，因為香蕉拼字遊戲讓玩家玩盡手上的所有棋子，而想在單詞網格里容下所有的棋子，玩家往往要再三排列。

香蕉拼字遊戲也與 1997 年發布的拼字遊戲 Syzygy 相像。

## 獎項

香蕉拼字遊戲因其創新、擁有教育價值與深受消費者歡迎，而贏得眾多獎項：

* Game of the Year 2009 by TOTY Awards
* UK Local Government Award: Best Game Ever Made in Chester (2011)
* Gold Award, _Good Toy Guide_ (UK 2006)
* Best Toy Bronze Award, _Right Start Magazine_ (UK 2006)
* Top Toy of the Year Award, _Creative Child Magazine_ 2007
* NAPPA Honors Award, _Parenthood.com_

## 注釋

## 參考資料
香蕉新樂園

**香蕉新樂園**可以指：

* 香蕉新樂園 (綜藝節目)，中視的鄉土綜藝節目，1993 年 2 月 13 日開播，由蔡琴、鄧志鴻、郁方主持。
* 香蕉新樂園 (電視劇)，1999 年中視八點檔連續劇。
香蕉束顶病毒属

**香蕉束頂病毒屬**（學名：_Babuvirus_）為矮縮病毒科的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Abaca bunchy top virus_
* 香蕉束頂病毒 _Banana bunchy top virus_
* _Cardamom bushy dwarf virus_

## 參考文獻
香蕉梨

**西洋梨**（學名：_Pyrus communis_），又稱**秋洋梨**、**洋梨**、**陽梨**、**巴梨**、**大頭梨**、**香蕉梨**、**茄梨**、**葫蘆梨**，香港俗稱**啤梨**，梨屬植物。果實經過後熟，柔軟多汁，具有香氣，風味甚佳。

## 形態

落葉喬木，枝條直立。革質小葉子，橢圓形形狀不一，葉緣有鈍鋸齒或全緣；白色花，花柱 5 個，基部具有短毛；壇形或原形果實，花萼宿存。

* * * *

## 分布

原產英國，在歐洲、北美洲以及澳大利亞等地被廣泛栽培食用。1871 年，美國傳教士倪維思引入中國山東煙臺（今威海）乳山大孤山鎮上冊村，因而有俗稱「煙臺梨」或「冊梨」，後在膠東半島和遼東半島種植。

## 參考資料

* 中國植物志：西洋梨
香蕉榚

**香蕉糕**是一種帶有香蕉味的白色圓條狀軟糕，是香港一種小吃，由糯米粉、粘米粉、香蕉油、砂糖等製成，也可加入豆沙、棗泥等增加口感。裡面並沒有真正的香蕉，只是形狀和味道比較像而已，其香蕉氣味來自香蕉油。香蕉糕是香港的傳統小吃，在 1970 年代以前，物質不豐富的時代，香蕉糕曾經是甚受歡迎的零食，但隨著西式糖果和零食的大量湧入，如今香蕉糕在香港已不常見，成為一種香港懷舊小吃。

## 製作

香蕉糕的成分包括糯米粉、粘米粉、糕粉、砂糖和香蕉油。製作香蕉糕，先要把糯米粉、粘米粉及砂糖混合，再加入香蕉油及暖水充分拌勻為粉糊。在容器中掃上一些油，以便容易取出成品，把粉糊倒入容器，再隔水蒸 20 至 25 分鐘。蒸完後，取出香蕉糕，趁熱滾上糕粉，放涼切為條狀，並在表面撒一些粘米粉防止黏在一起。

## 參見

* 芝麻卷
* 燕窩糕

## 參考資料
香蕉水

**香蕉水**（lacquer thinner, banana oil, isoamyl acetate），又名**天那水**，是一種由多種有機溶劑配製而成的溶液。因有乙酸戊酯或乙酸異戊酯的香蕉味，故得名香蕉水。

## 性質

無色透明液體。極易揮發和燃燒。對人體有一定毒性。應在通風處使用，避免火種，密閉、陰暗處貯存。

## 成分

市售香蕉水可通過下列方法配製：

* 甲苯（45％）、乙酸丁酯（25％）、乙酸乙酯（18％）、正丁醇（10％）、丙酮（2％）　　　或
* 甲苯（50％）、乙酸丁酯（18％）、乙酸乙酯（14％）、正丁醇（10％）、乙醇（8％）

## 用途

主要用於溶解或稀釋硝酸纖維素（硝基清漆）和其他清漆。同時亦常用於清洗 PCB 上附著之松香。

## 參考資料

* 顧翼東主編。化学词典。上海：上海辭書出版社. 2003: 600. ISBN 7-5326-1335-6.
香蕉油

**乙酸異戊酯**（化學式：C7H14O2）是乙酸與異戊醇所成的酯。

## 存在

天然存在於梨、香蕉、菠蘿、蘋果、葡萄及草莓等果漿中，也存在於可可豆中。它也是蜜蜂所用的費洛蒙。

## 性質

無色至淡黃色透明液體，稀釋時有香蕉、蘋果、梨的香氣，故俗名香蕉油、梨油。具揮發性和刺激性。易燃，蒸氣與空氣形成爆炸性混合物。微溶於水，能與乙醇、乙醚、戊醇、苯、二硫化碳、丙酮、乙酸乙酯及烴類等有機溶劑混溶，也能溶解松香、乳香、蓖麻油、山達樹脂、乙烯基樹脂、香豆酮樹脂、硝化纖維素及甘油三松香酸酯等。

在鹼性介質中不穩定，容易水解為乙酸鹽和異戊醇。也能發生醇解、氨解、酯交換、還原等反應。

## 製備

由乙酸與異戊醇在硫酸或磷酸作催化劑下直接酯化製得粗產物，再經碳酸鈉（或氫氧化鈉）中和、氯化鈣脫水及精餾製得成品。

 

　
:

## 用途

用作溶劑，能溶解油漆、硝化纖維素、松脂、樹脂、蓖麻油、氯丁橡膠等。用於配製香蕉、梨、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等多種香型食品香精，也用於配製香皂、洗滌劑等所用的日化香精及煙用香精，還用於香料和青黴素的提取、織物染色處理等。

## 參見

* 乙酸戊酯：乙酸正戊酯、乙酸異戊酯、乙酸仲戊酯

## 參考文獻
香蕉減肥法

**香蕉減肥法**（英語：Morning banana diet），是一種為了減肥的食物盲從。日本新潟大學正彥岡田教授稱為是一種食物盲從現象，由於缺乏均衡營養。

## 簡介

流行於 2008 年的日本香蕉減肥法，是由大阪的藥師渡邊純子（渡辺 すみ子（暫譯））所發明。

## 影響

引發日本市場上一度香蕉短缺，及零售商無法滿足需求。臺灣藝人曾雅蘭嘗試過此方式減肥。

## 參考資料
香蕉球

**外腳背觸球**是一項足球技巧。球員使用他的腳的外側觸球。使用這項技巧的好處在於用腳的外側觸球能使球劃出意想不到的弧線從而騙過防守球員，球員亦可使用外腳背來避免適用他的弱足觸球。

許多球員在比賽中使用外腳背觸球，如碧根鮑華，他頻繁且熟練地使用這項技巧。前巴西國家隊左後衛羅貝托・卡洛斯也常用外腳背抽射，他效力於皇家馬德里時曾在左路禁區外離底線約有一米處凌空左腳外腳背抽射，足球越過對方門將頭頂入網。卡洛斯的另一粒令人嘆為觀止的外腳背進球來自 1997 年法國盃四國賽中巴西對陣法國的比賽，他主罰的直接自由球帶著強烈旋轉繞過人牆側面擊中立柱彈進球門。現役的球員中，葡萄牙籍球員里卡多・誇雷斯馬經常使用這項技巧傳中和射門。足球的外旋往往能騙過防守隊員和門將，這使得他有許多在左路外腳背傳中助攻隊友得分或著在右路內切外腳背搓射遠角得分的好戲。
香蕉癌症

**黃葉病**（又名**萎蔫病**、**巴拿馬病**）是出現在香蕉根部的植物病。黃葉病由尖孢鐮刀菌古巴專化型（_Fusarium oxysporum_ f.sp. _cubense_）引起。尖孢鐮刀菌透過分泌毒素，引發香蕉出現細胞程序性死亡。此真菌對殺真菌劑有抵抗力，至今無藥可治。黃葉病又被稱為**香蕉癌症**，在 2009 年曾因此名稱在中國傳出香蕉致癌的傳言，導致各地的香蕉價格慘跌。其實，黃葉病與食用香蕉的安全性沒有任何關聯，況且患上黃葉病的香蕉在收成前已經死亡，即使能結果，其果實也很小。

現代培植的香蕉都無法製造有用的花粉和沒有種子，只能進行無性生殖，故現代大量種植的作物香蕉基因都是一模一樣的，且無法透過遺傳變異發展出對疾病的抗性。因此，黃葉病能感染蕉園之間的所有香蕉，造成大規模的失收。

1950 年代，黃葉病在亞洲以外的地區爆發，侵害當時香蕉的主要栽培品種大米七（Gros Michel），造成巨大損失，迫使蕉農改種其他能抵禦黃葉病的品種，主要是香芽蕉（Cavendish）。然而，1990 年代黃葉病在東南亞再度爆發，新發現在東南亞原生的 4 號小種能感染香芽蕉，使香蕉產業再一次面臨危機。

2014 年 4 月，聯合國糧農組織發布消息，全球香蕉產量或因香蕉黃葉病病原菌（TR4）的擴散而大幅減少，部分香蕉出口國面臨危機。

## 參考文獻
香蕉白話

**香蕉白話**、**香蕉白仔話**、**蕃薯白仔話**，或簡稱**香蕉白**，是從日治時期至當代流傳於南台灣的平埔原住民族群秘密語，主要以臺語混雜，高雄甲仙一帶大武壠族部落亦會混雜當地大武壠語。

## 歷史

主要流傳於沿山區域的平埔原住民族部落。漢族裔則大多沒聽過這樣的密語，學者認為是西拉雅語消失之後，漢化的平埔原住民族裔似乎另創一種獨特的溝通符號與漢語做區別。因流傳於平埔原住民族，曾被誤以為是西拉雅語或大武壠語。另一種說法是台南市楠西區香蕉山、嘉義縣竹崎鄉香蕉湖到高雄甲仙一帶也流傳此秘密語，該區與余清芳、江定等人抗日地緣有密切關係，推斷是二十世紀初台灣日治時期，台南、高雄一代的大武壠族等平埔原住民族群、漢族為抗日時所發明。

1915 年 7 月、同年 8 月，及 1933 年臺灣南部相繼發生甲仙埔事件（又稱阿里關事件）、噍吧哖事件及小林事件，均是以臺南玉井盆地及高雄甲仙一帶大武壠族人為主軸的抗日事件。根據當前高雄小林村、阿里關至臺南六重溪一帶族人口述，抗日事件未果後，日軍對參與抗日部落進行報復行動，造成許多家族甚至部落幾近滅族、滅村，有家族因而改姓或大舉遷村，至今許多耆老決口不提當年抗日，而抗日時期所發明的香蕉白話亦因而延續下來。

## 語音

部分大武壠族部落仍可找到香蕉白話的使用者，主要在高雄市甲仙區小林村、阿里關部分耆老仍會使用，甚至杉林區匏仔寮年輕一輩族人還能以香蕉白話朗朗對話，另據係六重溪部落亦剩一位玉井遷來之潘姓耆老尚能使用，以上均為大武壠族部落。

### 小林村、匏仔寮

高雄所使用香蕉白話混雜台語或大武壠語之方式與其他地區略為不同，但在同是大武壠族部落之間有一致性，彼此能對話，以下以小林村、匏仔寮族人所提供之香蕉白話為例：

### 溝坪村

另以下為高雄內門區溝坪村勤者農場朱原順提供的台語轉為香蕉白話的發音，漢字多數以台語讀音，其轉換發音是將台語的一個原音節對應到二個祕密語音節，原音段則保留到新音節，第一個祕密語音節聲母固定為 [l]，第二個祕密語音節韻核固定為 [i]，與大武壠族地區轉換方式全然不同：

## 其他

* 苑塘話
* 豬拉丁

## 參考文獻

## 外部連結

* 消失的平埔 —— 以西拉雅、大傑顛社為例 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 平埔族老婦示範香蕉白話的影片
香蕉百香果

**芭娜娜波卡**又名**香蕉百香果**（在夏威夷被稱為 banana poka；英文名稱:banana passionfruit；西班牙文名稱：curuba、tumbo），是西番蓮屬中的一種水果，因其黃色可食果實外型神似香蕉而得名。

原產於南美洲安第斯山脈，於夏威夷和紐西蘭等地被視為入侵物種。芭娜娜波卡可快速長到林冠，抑制樹木生長，以遮陽之方式殺死樹木，因而對於物種豐富度而言有不良影響。

## 用途

芭娜娜波卡之果實可食，現今在紐西蘭亦已有人加以食用，然而在夏威夷這種水果通常被認為是平淡無味的。

* *
香蕉皮

**香蕉皮**是指香蕉的果皮。香蕉皮可以當做食物來食用，也可以用來水淨化以及製造多種生化產品。

## 用途

一般人食用了香蕉後會直接丟棄香蕉皮。 不過香蕉皮經過加工後可以成為牛、山羊、豬、猴子、家禽、兔子、魚、斑馬等動物的飼料。

香蕉皮的營養價值取決於香蕉的成熟度以及品種。

香蕉皮還可用於水淨化、 生產乙醇、 纖維素酶、漆酶，香蕉皮也可以用作肥料和堆肥。 

## 烹飪

東南亞、印度和委內瑞拉等地有人會將香蕉皮燒熟後食用。 2020 年，大英烤焗大賽大賽冠軍納迪婭・海珊透露，為減少食物浪費，她在製作漢堡包時會用香蕉皮代替豬肉。

## 其他

香蕉皮的摩擦力只有 0.07，因此人們踩到香蕉皮後很有可能會滑倒。研究人員認為這是由於香蕉皮的多糖濾泡凝膠被踩碎後，會釋放出溶膠，從而造成一定的危險。 研究人員憑藉這一發現獲得了 2014 年度的搞笑諾貝爾獎。

## 參考文獻
香蕉碼頭

**香蕉碼頭**位於臺灣高雄市鼓山區，為高雄港三號碼頭香蕉棚改建而成，最初是為了因應香蕉大量外銷，建於 1963 年的露天開放式倉庫。2001 年改為觀海台；2003 年 12 月 1 日，高雄港三號碼頭香蕉棚由高雄市政府文化局將其登錄為高雄市歷史建築；2009 年交由河邊餐飲集團（河邊股份有限公司）經營，2010 年改名為香蕉碼頭。 與高港棧庫群棧貳庫 KW2 商場相鄰。

## 參考資料

## 外部連結

* 香蕉碼頭官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 香蕉棚 —— 文化部文化資產局 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 香蕉棚 —— 高雄市政府文化局
香蕉票

**日本香蕉票**或稱**香蕉幣**，俗稱為日本錢或日本紙，為日本佔領馬來亞、新加坡及北婆羅洲時期所通行的貨幣。實際使用年限從 1941 年末至 1945 年日本戰敗。日本軍用手票被稱為香蕉幣，是因為十元面值的日本軍用手票印有香蕉樹。

香蕉幣為不具準備金的貨幣，面值最小是一仙而面值最大的是一千元，與叻幣等值，不過因為日本濫印香蕉幣，導致了通貨膨脹，變成 1 元叻幣可以換到好幾十元香蕉幣。
因為日本的戰敗導致各殖民地的軍用手票一文不值，香蕉幣時常被馬來亞華人代稱「不值錢的貨幣」或者指「某件東西不值錢」，例如在 2016 底至 2017 年間，馬來西亞令吉貶至 18 年來新低、國內物價高昂的時期，馬來西亞國民即用「香蕉票」來戲稱當時購買力下跌的馬來西亞令吉。

## 日本政府發行的馬來亞和婆羅洲軍票

## 備註

## 參考資料

## 參見

* 日本軍用手票
香蕉等效劑量

**香蕉等效劑量**（**Banana Equivalent Dose**，**BED**）是一種非正式的電離輻射暴露劑量單位，旨在向大眾比較通常的輻射劑量與吃下一個平均尺寸香蕉所受到的天然放射性核素輻射劑量。香蕉包含著天然放射性的鉀 - 40 (40K)。

1 香蕉等效劑量 = 0.0778 微西弗。計算的依據主要是由於香蕉含有大量的鉀元素，天然鉀當中約有百萬分之 117 (0.0117%) 的天然放射性的同位素鉀 40。鉀 40 由於半衰期長達 12 億 5 千萬年（地球壽命為 45 億年）。每克天然鉀的放射性活度，等於其中 40K 的原子數量除以 40K 原子以秒計量的平均壽命。每克天然鉀中 40K 的原子數量是阿伏加德羅常數 6.022×1023 除以天然鉀的原子量 39.0983 克 / 摩爾再乘以 40K 的豐度 0.000117，結果為 1.80×1018 每克。 對於指數衰減，平均壽命等於半衰期 (3.94 × 1016 秒) 除以 2 的自然對數，結果為 5.684×1016 秒因此每 1 克天然鉀中，放射性活度約 31 貝克勒。而 1 根香蕉中，平均而言約含有 0.5 克的天然鉀，所以每根香蕉約含有放射性活度 15.5 貝克勒的放射性鉀 40。依據美國環境保護署提供的轉換因數，每貝克的鉀 40 平均對每個成年人在 50 年期間造成的等效劑量為 5.02 納西弗。所以，1 根香蕉的等效劑量 =(15.5 貝克勒)(5.02 納西弗 / 貝克勒)=0.0778 微西弗。1 根香蕉中包含約 15 克碳中的碳 - 14 (14C) 提供了 3-5 次貝塔衰變每秒。

由於人體對鉀的新陳代謝保持了鉀的總量平穩，因此從香蕉等食物攝入的鉀並不會在人體內蓄積。因此攝入鉀 - 40 的放射性劑量也不會在人體內蓄積。 因此任何從食品中過量吸收的鉀都會有等量的鉀被腎臟排出體外。

1 根香蕉的輻射劑量，相當於每日的天然本底輻射的百分之一。即 100 根香蕉等效劑量。核電站對周邊環境的最大允許輻射暴露是每年 2500 根香蕉等效劑量 (250 μSv)。胸部 CT 掃描是 7 萬根香蕉等效劑量 (7 mSv)。致死劑量是 3 千 5 百萬根香蕉等效劑量 (3500 mSv)。距離 1979 年三里島核事故 10 英里的人承受了 800 根香蕉等效劑量。

其他含鉀非常豐富的食物（如葵花籽、腰豆、馬鈴薯、巴西豆等）也有類似的等效劑量概念。

## 歷史

有據可查的香蕉等效劑量最早出現在 1995 年 RadSafe 核安全郵件列表中， 勞倫斯利佛摩國家實驗室的 Gary Mansfield 提到了香蕉等效劑量在向公眾解釋極小劑量帶來極小風險時非常有用。 

## 參考文獻

## 外部連結

* Radioactivity in food: your questions answered （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Food Standards Agency
香蕉粉

**香蕉粉**，或稱**青香蕉粉**，通常指用青香蕉製成的麵粉。傳統上作為比小麥粉更經濟的替代品，在非洲和牙買加有廣泛使用。現在有時作為小麥粉的無麩質替代品，或是作為抗解澱粉使用。在舊石器飲食（paleo）和原始飲食（primal）等的飲食方式中受到歡迎，也被一些營養學研究推薦。由於以青香蕉為原料，生的香蕉面有淡淡的香蕉味，但烹飪後會消失，倒是會有一些泥土的味道。此外，它也有和輕小麥粉類似的質感，且所需使用量大約少四分之一，使其成為白麵粉或是全麥白麵粉的優良替代品。

## 製作方法

香蕉面的製作通常選用青香蕉，將其剝皮，切段，脫水，再經研磨後即可製成。此過程完全可以手工完成，可以將香蕉晾乾或在烤爐中烘乾，再使用杵臼或電動研磨機磨碎。通常需要使用 8 至 10 千克的青香蕉才能做成 1 千克的香蕉面。近年來，許多非洲和南美洲國家逐步開始香蕉粉的大規模工業化生產。

## 用法

### 無麩質

由於香蕉粉不含有麩質，澱粉含量極高，可以作為各類麵粉的無麩質替代品。這對患有乳糜瀉的或選擇無麩質飲食的人來說極為有用。

### 抗性澱粉

香蕉粉中含有大量的抗性澱粉，這類澱粉不會被消化。使用不同的原料和製作方法，可以獲得高抗性澱粉（大於 60%）的和低抗性澱粉（低於 10%）的產品。香蕉粉通常生用，如果制熟可能會分解抗性澱粉，降低其含量。

### 飼料和膠水

香蕉粉在世界各地都有作為飼料使用，通常作為小牛所飲用的牛奶替代品的原料之一。也可用作生產牲畜飼料（作為凝固劑）和膠水的原料。

## 環保優勢

全球範圍內的多位學者都建議通過生產香蕉粉降低香蕉浪費。許多未成熟的香蕉由於不能直接出口，都會被直接扔掉或廢棄。而這些未成熟的香蕉完全適合用於香蕉粉的生產。由此，可以極大的降低香蕉浪費。不僅蕉民可以獲得更多收入，也能降低對環境的影響，同時亦可以在不增加種植面積的情況下增加全球食物產量。

## 參考資料
香蕉糕

**香蕉糕**是一種帶有香蕉味的白色圓條狀軟糕，是香港一種小吃，由糯米粉、粘米粉、香蕉油、砂糖等製成，也可加入豆沙、棗泥等增加口感。裡面並沒有真正的香蕉，只是形狀和味道比較像而已，其香蕉氣味來自香蕉油。香蕉糕是香港的傳統小吃，在 1970 年代以前，物質不豐富的時代，香蕉糕曾經是甚受歡迎的零食，但隨著西式糖果和零食的大量湧入，如今香蕉糕在香港已不常見，成為一種香港懷舊小吃。

## 製作

香蕉糕的成分包括糯米粉、粘米粉、糕粉、砂糖和香蕉油。製作香蕉糕，先要把糯米粉、粘米粉及砂糖混合，再加入香蕉油及暖水充分拌勻為粉糊。在容器中掃上一些油，以便容易取出成品，把粉糊倒入容器，再隔水蒸 20 至 25 分鐘。蒸完後，取出香蕉糕，趁熱滾上糕粉，放涼切為條狀，並在表面撒一些粘米粉防止黏在一起。

## 參見

* 芝麻卷
* 燕窩糕

## 參考資料
香蕉糖

**香蕉糕**是一種帶有香蕉味的白色圓條狀軟糕，是香港一種小吃，由糯米粉、粘米粉、香蕉油、砂糖等製成，也可加入豆沙、棗泥等增加口感。裡面並沒有真正的香蕉，只是形狀和味道比較像而已，其香蕉氣味來自香蕉油。香蕉糕是香港的傳統小吃，在 1970 年代以前，物質不豐富的時代，香蕉糕曾經是甚受歡迎的零食，但隨著西式糖果和零食的大量湧入，如今香蕉糕在香港已不常見，成為一種香港懷舊小吃。

## 製作

香蕉糕的成分包括糯米粉、粘米粉、糕粉、砂糖和香蕉油。製作香蕉糕，先要把糯米粉、粘米粉及砂糖混合，再加入香蕉油及暖水充分拌勻為粉糊。在容器中掃上一些油，以便容易取出成品，把粉糊倒入容器，再隔水蒸 20 至 25 分鐘。蒸完後，取出香蕉糕，趁熱滾上糕粉，放涼切為條狀，並在表面撒一些粘米粉防止黏在一起。

## 參見

* 芝麻卷
* 燕窩糕

## 參考資料
香蕉腎圓盾介殼蟲

**香蕉腎圓盾介殼蟲**（學名：_**Aonidiella comperei**_）為盾介殼蟲科腎圓盾介殼蟲屬下的一個種。

## 參考文獻
香蕉船

**香蕉船**（英語：Banana split）是一種以冰淇淋為底部的甜點，而在香蕉的部份以切成兩半並放在盤子裡，故以「船」形容名稱；有多種變化，但經典版是用香草冰淇淋、草莓冰淇淋和巧克力冰淇淋製成的。一般上會擠上巧克力醬或草莓醬，撒上一些花生碎、巧克力豆等配料，再放上櫻桃或草莓即可。

## 參考資料
香蕉船_(水上活動)

**香蕉船**（英語：Banana boat）是一種模仿外形香蕉的長形休閒用橡皮艇。進行水上運動時，通常用快艇在前快速拖行，由單一塊帆推動。遊戲者透過香蕉船考驗其平衡力。香蕉船上有繩給與遊戲者緊握。當玩香蕉船時必須穿上救生衣。
香蕉船_(消歧义)

**香蕉船**可以指：

* 香蕉船，一種香蕉與雪糕組合而成的甜品。
* 香蕉船 (艇)，一種橡皮艇名稱。
* 香蕉船 (水上活動)，一種模仿外形香蕉的長形橡皮艇，由快艇在前快速拖行，主要是考驗遊戲者平衡力的活動。
* 香蕉船 (電視節目)，1970 年代香港電台製作的兒童節目，在無線電視播放。
香蕉船_(电视节目)

《**香蕉船**》是香港電台電視部於 1979 年 10 月 1 日首播的兒童電視節目，一直播映至 1984 年。該節目是參考了多位學前教育專家及兒童心理學家的意見而製作，是全香港首個直播的兒童節目，並大受小朋友歡迎。《香蕉船》是香港電台早期製作的經典文教電視節目之一，其他還有《小時候》、《肥皂泡》和《獅子山下》等。

最早期（1979-1982）主持為蔡楓華（飾演**船長哥哥**）、鄧藹霖（飾演**香蕉姐姐**）及車森梅（飾演**故事姐姐**），另外，節目中有不同的卡通及布偶人物，如：「花花」、「都都」、「大郵筒」、「博士」、「阿沾」及「大眼妹」等，（顏國樑（聲演 **「都都」** 、 **「博士」** 及 **「大郵筒」** , 車淑梅聲演 **「花花」** 及 **「大眼妹」** ）。後來（1982-1984）還有初出道的溫兆倫（飾演**阿海哥哥（後）** ）和龔慈恩（飾演**恩恩姐姐（前）** ）、梁婉靜（飾演**香蕉姐姐（後）** ）、Rudy Naranja（羅洛華）（飾演 **Rudy 哥哥**）、紀文龍（飾演 **Danny 哥哥**）、陳巧文（飾演**麗莎姐姐**）、姚鳳絲（飾演**故事姐姐**）等先後加入。香港導演張婉婷當年亦擔任此節目編導工作。節目會每星期邀請一間幼稚園的學生參加，環節包括卡通片、講故事、做手工、學唱歌、玩遊戲等。

此外，作曲家顧嘉煇和填詞大師鄭國江為此節目創作了不少經典的童謠，其中包括同名主題曲《香蕉船》。

## 參看

* 香港電台－經典重溫頻道 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 香港電台－收看「香蕉船」第一集 (1979) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 香港電台－收看「香蕉船」第一百集 (1981) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 香蕉船歌詞 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
香蕉菜

**香蕉菜屬**（學名：_Boergesenia_）為管枝藻科的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 香蕉菜 _Boergesenia forbesii_ (Harvey) Feldmann

該物種的基名為 _Valonia forbesii_ Harvey, 1860。同種異名為 _Pseudovalonia forbesii_ (Harvey) Iyengar, 1938

## 參考文獻
香蕉蛋糕

**香蕉蛋糕**（英語：Banana cake）是一個以香蕉和典型成分為主的蛋糕。它可以以各種方式準備，如千層糕、鬆餅和蛋糕等；在中國菜、印尼菜和越南菜中則發明了「蒸香蕉蛋糕」。

## 概述

香蕉蛋糕以香蕉和典型的蛋糕成分為主，如麵粉、糖霜、雞蛋、奶油、人造奶油、植物油和小蘇打粉等。香蕉可以使用食品加工機做成原漿或用攪拌機混合成麵糊或者切片香蕉裝飾，也能使用咖啡色或過度成熟的香蕉；味道可與巧克力、核桃和澳大利亞堅果組合。

香蕉蛋糕可加入糖霜或釉面 (烹飪技術) 製備，也可烘烤或使用蒸籠蒸煮；也可包含如波本威士忌的酒精飲料；可用於千層蛋糕準備，其麵糊可以用來準備香蕉瑪芬和蛋糕。

## 參考資料

## 延伸閱讀

* Shi, J.; Shahidi, F.; Ho, C.T. Asian Functional Foods. Nutraceutical Science and Technology. CRC Press. 2005: 116–117. ISBN 978-1-4200-2811-9.

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：香蕉蛋糕
香蕉蛞蝓

**香蕉蛞蝓**，即**香蕉蛞蝓屬**（_Ariolimax_），是歐洲蛞蝓科下的一陸生蛞蝓屬，因身體為香蕉黃而得名。

## 物種

香蕉蛞蝓包括以下物種：

* 加州香蕉蛞蝓（_A. californicus_）
* 太平洋香蕉蛞蝓（_A. columbianus_）
* 細長香蕉蛞蝓（_A. dolichophallus_）

## 特徵

香蕉蛞蝓一般呈鮮黃色，故以香蕉為名，有時也有綠色、褐色或白色。一些甚至有黑點，數量多至以為它們是黑色的。

太平洋香蕉蛞蝓是世界上第二大的陸生蛞蝓，可以長達 25 公分。

香蕉蛞蝓會以它們的兩對觸角來感覺環境。較大的上觸角可以用來偵測光或運動；第二對觸角是用來偵測化學物質。觸角可以收縮及伸展來避免傷害。

香蕉蛞蝓只有一個肺，經呼吸孔向外展開。呼吸孔的肺活量可以劇烈血管化來進行氣體交換。脫水是它們的主要問題。它們會分泌厚厚的黏液，且會夏眠。它們會分泌一層保護黏膜來分隔它們與土壤及樹葉。它們會保持不動直至環境再次潮濕。

香蕉蛞蝓包含了信息素來吸引其他蛞蝓進行交配。它們是雌雄同體的，在交配時會互相交換精子繁殖。每次可以產達 75 顆卵，一般會在樹木或葉子上產卵。它們全年也可以交配及產卵。它們只會為產卵找一個收藏的地方，產卵後就不再理會。

## 分佈

太平洋香蕉蛞蝓分佈在北美洲太平洋海岸的雨林帶，由阿拉斯加東南部至加利福尼亞州中部的舊金山灣區南部。

在聖塔克魯茲南部至文圖拉縣的海岸及山區有幾個散落的群落，另外在聖迭戈縣也有細小的獨立群落。帕洛瑪山（Palomar Mountains）有像內華達山脈的針葉林及黑橡林地，是香蕉蛞蝓最南端的分佈地。沿 Doane Creek 就再次發現香蕉蛞蝓，一直以為它們已於更新世消失。

在太平洋沿岸也有一些散落的香蕉蛞蝓群落，包括英屬哥倫比亞的哥倫比亞山脈（Columbia Mountains）及雷佛史塔山國家公園（Mount Revelstoke National Park）。在內華達山脈至加利福尼亞州的優勝美地國家公園北部也有細小的群落。在哥倫比亞山脈、內華達山脈及聖迭戈縣的香蕉蛞蝓密度較針葉雨林的低。這些群落也被認為是源自於更新世。

## 生態

香蕉蛞蝓是腐生生物。它們會處理葉子、動物糞便及枯萎的植物，將它們再造成腐殖質。它們似乎特別喜歡吃蕈類，同時會幫助散播種子及孢子。它們運動得相對較慢。

浣熊、襪帶蛇、鴨、鵝及蠑螈有時也會吃香蕉蛞蝓。香蕉蛞蝓會捲曲身體藏在土壤中。幼生蛞蝓有時會被鼩鼱科或蘇鼠所吃。

鹽對所有蛞蝓也有害。經滲透作用，水份會從身體滲出來稀釋鹽份，令它們脫水。

## 參考

* Schad, Jerry, "Afoot & Afield in San Diego County", Wilderness Press, 1998.

## 外部連結