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虾姑

**口足目**（學名： **Stomatopoda**）是節肢動物門甲殼亞門軟甲綱掠蝦亞綱之下的一個目，其物種俗稱**蝦蛄（gū）** 。其大小可達 30 公分（12 英寸），亦有長達 38 公分（15 英寸）的。現時紀錄最大的蝦蛄由美國佛羅里達州的漁民於匹爾斯堡附近海域釣得，長達 46 公分（18 英寸）。蝦蛄的頭胸甲不太大，僅足以包裹至頭的後部及胸的頭四節。本目在全世界有超過 400 個物種，顏色從褐色到淺紅色不等，是熱帶和亞熱帶底棲海床的重要掠食者。

蝦蛄通稱眾多，包括**皮皮蝦**（因為中國大陸的網絡流行語而廣為人知）、**攋尿蝦**、**螳螂蝦**、**蝦爬子**（或**蝦耙子**）、**蝦狗彈**、**爬蝦**（或**扒蝦**）、**蝦虎**、**蝦猴**、**口蝦蛄**、**富貴蝦**、**琵琶蝦**等。在古時亞述人稱之為「海蝗蟲」，澳洲人也稱之為「明蝦殺手」，最近西方也有俗稱為「拇指切割者」。

蝦蛄頭胸部有一對螯足，有些物種的螯足外型好像螳螂一樣的鐮刀狀；也有外型膨大如拳頭狀的，撞擊力甚大，足以令捕獵者感到劇痛。這亦是蝦蛄獵食的方法，牠們會利用有力的螯足把獵物刺穿、震暈，甚至擊碎解體。蝦蛄螯足的撞擊力不但可打穿甲殼類動物的外殼，有更大的蝦蛄，更在被捕獲後曾一擊把困著牠的水族箱的玻璃擊穿逃逸。生物學家希拉・帕特曾研究蝦蛄一拳公斤數的極限，測試的極限重達 150 公斤（330 英磅），且因出拳速度過快，產生超空蝕效應，在出拳時會產生衝擊波，產生出的熱能能夠瞬間將水溫加熱至 6,700 °C（12,090 °F）。

## 分類

口足目之下其實還可以分為：

* 古口足亞目 Palaeostomatopoda
* 昔口足亞目 Archaeostomatopoda 及
* 單楯亞目 Unipeltata

三個分類元。不過，除了單楯亞目以外，其餘兩個亞目現時只餘下化石物種。

以下為蝦蛄旗下現存物種所分屬的總科與科：

* 深蝦蛄總科 Bathysquilloidea
  * 深蝦蛄科 Bathysquillidae
  * 印度蝦蛄科 Indosquillidae
* 指蝦蛄總科 Gonodactyloidea
  * Alainosquillidae
  * 半指蝦蛄科 Hemisquillidae
  * 指蝦蛄科 Gonodactylidae
  * 齒指蝦蛄科 Odontodactylidae
  * 原蝦蛄科 Protosquillidae
  * 假蝦蛄科 Pseudosquillidae
  * 卓蝦蛄科 Takuidae
* 紅蝦蛄總科 Erythrosquilloidea
  * 紅蝦蛄科 Erythrosquillidae
* 琴蝦蛄總科 Lysiosquilloidea
  * 冠蝦蛄科 Coronididae
  * 琴蝦蛄科 Lysiosquillidae
  * 矮蝦蛄科 Nannosquillidae
  * 地蝦蛄科 Tetrasquillidae
* 蝦蛄總科 Squilloidea
  * 蝦蛄科 Squillidae
* 寬蝦蛄總科 Eurysquilloidea
  * 寬蝦蛄科 Eurysquillidae
* 仿蝦蛄總科 Parasquilloidea
  * 仿蝦蛄科 Parasquillidae

## 形態

與十足目不同，蝦蛄的鰓在腹部，而十足目的鰓在頭部，這造成在抱卵時蝦蛄是用胸足抱卵，而一般蝦蟹（十足目）是用腹足抱卵。

人類的眼睛為雙眼視覺成像，而蝦蛄每隻眼睛可以有三重視覺成像，兩隻眼睛共六重，這使得蝦蛄的視覺系統為動物界數一數二的。也因為蝦蛄特殊的視覺系統，所以蝦蛄能看到 16 種原色。

蝦蛄的捕捉足可分為穿刺型和粉碎型兩類。穿刺型的捕捉方式像螳螂；粉碎型蝦蛄在就像一個超重量級拳擊手，可以輕易的擊碎貝類、螺類或是螃蟹等具有堅硬外殼的生物。

## 食性

蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利，攻擊時所施展的臂力可高達體重之 2,500 倍、加速率達 10,000 倍 G 力。由於善於游泳，因此其獵物大部份為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。牠們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，並享用殼裡的肉。

## 天敵

* 章魚
* 其他大型珊瑚礁魚類
* 人類

## 食用

中國北方沿海多為蒸熟後直接食用，無須調料，亦可佐以薑汁醋來提味。其加工方法為洗淨後上涼水蒸鍋蒸，水開後 15 分鐘左右即可出鍋。亦可作為餡製成餃子。東北沿海城市如大連等亦有直接浸酒生吃的食用方法。

香港的酒樓、海鮮菜館和部分大排檔，除了清蒸瀨尿蝦外，還常把瀨尿蝦以熱油和椒鹽爆炒，成為椒鹽瀨尿蝦，是香港避風塘的著名海鮮小菜。因為賴尿蝦味道鮮美，在香港還常被用作海鮮湯的湯底。

馬祖將其與大蒜、薑絲一起煮食，亦有以調味料醃製生食。

日本將其水煮或直接作成握壽司生食。

在周星馳電影《食神》中，史提芬周為了化解菜市場兩派的鬥爭，隨口說出將蝦蛄與牛肉丸結合在一起，沒想到後來大受好評。

## 流行文化

中國大陸網絡流行文化中有一表情包「皮皮蝦我們走」，表現為一個人騎在韁繩拴住的皮皮蝦上，最先是遊戲《ygocore》一名直播主抽到「源龍星」後激動得喊「源龍星我們走」，後電競玩家 PDD 有句台詞「皮皮豬我們走」，最後因一位名叫「重慶第一皮皮蝦」的微博用戶的熱評演變為「皮皮蝦我們走」，並衍生多個不同版本的表情包。2017 年，歌手李行亮創作歌曲《皮皮蝦我們走》。

## 圖庫

* * * * * *

## 註解

## 參考文獻

## 參閲

* 海蛄蝦

## 外部連結

* Hoplocarida: Stomatopoda fact sheet - Guide to the marine zooplankton of south eastern Australia
* The Lurker's Guide to Stomatopods - mantis shrimp
* Mantis shrimp - colourful and aggressive （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Research on Stomatopods at the University of Maryland （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Mantis shrimp. The Aquarium Wiki. April 7, 2006 [2012-03-31]. （原始內容存檔於 2011-09-30）.
虾子

**蝦子**可能指：

* 蝦，生活在水中的節肢動物甲殼類。
* 蝦籽，蝦卵乾燥後製成之食品及調味品。
* 蝦子鎮，貴州省遵義市紅花崗區下轄的一個鎮。
虾子扎蹄

**蝦子紮蹄**也作**蝦子扎蹄**，是香港的一種小吃，為素紮蹄的變奏，而素紮蹄是指用布將浸軟的腐竹捲條狀（跟捲壽司類同），捲好後要用繩紮實，然後再蒸熟腐竹，切片進食。素紮蹄味道清淡，但相當有口感。後來有人在腐竹之間加入蝦子，吃的時候便有蝦子的鮮香，又帶點鹹味。

蝦子紮蹄以香港中環陳意齋至為出名。

## 參考資料
虾子拌面

**蝦子撈麵**（粵語「撈」音 lou1，與打撈的不同）是拌以廣東斗門蝦子的撈麵，多用鴨蛋做的全蛋麵，橙色的蝦子味道甘香濃郁。常見於香港和澳門的茶餐廳和粉麵檔。
虾子柚皮

**蝦子柚皮**，又稱蝦籽柚皮，是一道傳統粵菜，材料主要是蝦子及柚皮。由於製作工序繁複，目前只有很少酒樓會供應。這道菜通常於沙田柚當造的中秋節可以見到。煮得好的蝦子柚皮，以柚皮沒有苦澀味，且具蝦子的鹹香味。

將沙田柚的柚皮除去表皮及果肉後，浸水 4 小時後「汆水」，重複 3 次。待柚皮軟身及消去苦澀味後，再以鯪魚肉、豬腩肉、蝦米、牛肉、瑤柱等煮成的上湯燜 8 小時。最後將燜好的柚皮扣上蝦子及蠔油煮成的汁液。
虾子湖

**蝦子湖**是一個位於中國湖北省荊門市的淡水湖，面積約為 1.51 平方千米，屬於長江區。它的一級流域為長江流域，二級流域為長江幹流水系。

## 參考資料

## 外部連結

* 蝦子湖的衛星遙感照片
虾子花

**蝦子花**（學名：_**Woodfordia fruticosa**_），為千屈菜科蝦子花屬下的一個植物種。

## 參考資料
虾子花属

**蝦子花屬**（學名：_Woodfordia_）是千屈菜科下的一個屬，為灌木植物。該屬共有 2 種，一種產自衣索比亞，一種產自馬達加斯加、印度至中國西南部。

屬名 _Woodfordia_ 為紀念英國植物學家 James Woodford 而命名。

## 物種

* 蝦子花 _Woodfordia fruticosa_ (L.) Kurz (= _W. tomentosa_)
* _Woodfordia uniflora_ (A. Rich.) Koehne

## 參考文獻
虾子草

**蝦子草**（學名：_**Mimulicalyx rosulatus**_）為玄參科蝦子草屬下的一個種。其種加詞「_Rosulatus_」意為「蓮座狀的」。

## 參考文獻
虾子草属

**蝦子草屬**（學名：_Mimulicalyx_）是透骨草科下的一個屬，為多年生草本植物。該屬共有蝦子草（_M. rosulatus_）和沼生蝦子草（_M. paludigenus_）兩種，分布於中國西南部。

## 下屬物種

* 沼生蝦子草 _Mimulicalyx paludigenus P. C. Tsoong ex D. Z. Li & J. Cai_
* 蝦子草 _Mimulicalyx rosulatus P. C. Tsoong_

## 參考文獻
虾子蝙站

**頭塘站**位於重慶市江北區寸灘街道海爾路，是重慶軌道交通 4 號線和 9 號線的換乘站，車站編號 4/03、9/18。

## 結構

頭塘站為地下島式車站。

## 出入口

## 快速列車

本站有直通環線的快速列車服務。

## 參考資料

## 外部連結
虾子镇

**蝦子鎮**，是中華人民共和國貴州省遵義市紅花崗區下轄的一個鎮。該鎮是辣椒主產區之一，中國最大的辣椒批發市場位於該鎮境內；又稱：中國辣椒之都。

2016 年 3 月 20 日，國務院批覆同意貴州省調整遵義市部分行政區劃，將原遵義縣的蝦子鎮劃歸紅花崗區管轄。

## 行政區劃

蝦子鎮下轄以下地區：

蝦子社區、​米蘭社區、​清坪村、​三台村、​寶合村、​樂安村、​紅旗村、​青山村、​明星村、​南坪村和蘭生村。

## 參考資料
虾尾兰

**蝦尾蘭**（學名：_**Parapteroceras elobe**_）為蘭科蝦尾蘭屬下的一個種。

## 參考文獻
虾尾山蚂蝗

**蝦尾山螞蝗**（學名：_**Desmodium scorpiurus**_），即**蠍尾山螞蝗**，為豆科山螞蝗屬下的一種匍匐草本植物，三出葉，開粉色花，其莢果有蠍尾狀尖端。原產於南美洲，現在中國等其他地區也有分布。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
虾尾新村

**蝦尾新村**（**Ha Mei San Tsuen**）是香港元朗區橫洲的一條鄉村，鄰近天水圍新市鎮，位於馮家圍南面。該地早期多水災，1997 年至 1998 年之間興建了防洪排水工程。村內有蝦尾新村路連接朗天路和天福路。
虾峙岛

## 位置

**蝦峙島**為浙江省舟山群島東南部的一個島嶼，北隔蝦峙門與桃花島相望。介於桃花島與六橫之間，東北距桃花島 2.2 公里，西南距六橫 5.7 公里。

## 歷史

因形似蝦而名。蝦峙島開發始期已無據可查。元大德《昌國州圖誌》載有嶴名「蝦峙」。清《定海縣志》、《定海廳志》載有山名、嶴名「蝦岐」。

## 地理

陸地面積 17.01 平方公里，最高點礁嶴山海拔 207 公尺，海岸線長 57.02 公里。島呈北西 -- 南東走向，島形狹長似蝦體。海岸線曲折，灣岬相間，海灣口門窄，縱深大，呈楔狀，是良好的港口錨地。

## 人口

2000 年普查有居民 6,083 戶，22,035 人，是浙江省人口第 10 大島嶼。

## 行政

清光緒 26 年在島上設置蝦峙區，宣統年間改稱靈和鄉，至抗戰勝利後復稱蝦峙鄉。1953 年普陀建縣（1987 年設區）後劃歸普陀縣管轄。屬於舟山市普陀區管轄，1989 年建鎮蝦峙鎮，有行政村 16 個。

## 旅遊

奇峰、異石、漁港、碧海等自然景觀外，還有近 200 年歷史的清涼庵和 120 多年前為紀念抗擊海盜犧牲的 8 位漁民的「義勇捍匪」紀念匾等歷史文物、遺跡。

## 參考資料
虾峙镇

**蝦峙鎮**是中華人民共和國浙江省舟山市普陀區下轄的一個鎮。行政區域包括主島蝦峙島和鄰近的湖泥山、西白蓮山、東白蓮山、走馬塘等小島。

## 沿革

清光緒 26 年，蝦峙島上設置蝦峙區，宣統年間改稱靈和鄉。1945 年復稱蝦峙鄉。1953 年劃歸新設立的普陀縣（1987 年改為舟山市普陀區）。1989 年撤鄉建鎮。

## 行政區劃

共設 1 個居民委員會，6 個漁農村新型社區和 6 個村。即靈和社區（包括靈和居委、靈和村）、晨港社區（晨港村）、興港社區（興港村）、黃石社區（黃石村）、東曉社區（東曉村）和湖泥社區（湖泥村）。其中前 5 個社區均位於主島蝦峙島，湖泥社區包括湖泥山、西白蓮山、東白蓮山。

## 參考資料
虾扎乡

**蝦扎鄉**，是中華人民共和國四川省甘孜藏族自治州石渠縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

蝦扎鄉下轄以下地區：

凍日村、​查地村、​紐戈村、​它須村、​阿色村和馬東村。

## 參考資料
虾拉沱镇

**斯木鄉**，是中華人民共和國四川省甘孜藏族自治州爐霍縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

斯木鄉下轄以下地區：

中仁達村、​吉絨村、​克木村、​扎交村、​若海村、​阿初村、​瓦達上街村、​瓦達下街村、​色色村、​俄米村和尤斯村。

## 參考資料
虾油

**魚露**，又名**魚醬**、**魚醬油**、**魚水** **、𩸞油**、**膎（鮭）汁**、**臊湯**、**蝦油**，是閩菜、潮州菜、與東南亞菜餚中常用的調味料之一，是用小魚蝦為原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。蝦油原產自福建和廣東潮汕等地，由早期僑民傳到越南以及其他東亞國家，如今 21 世紀歐洲也有逐漸流行。現在除福建、潮汕、越南外，其他中南半島國家亦有生產，特別是泰國產量最高，但以越南富國魚露最為出名。

魚露聞起來有刺鼻酸臭味，當佐料食用則鮮美提味。

## 製法

福建傳統製作蝦油選取的原料為小魚蝦。如福建沿海的絨紋線鱗魨（三角魚、鹿角魚）是主要原料之一；而用於製作蝦油的小蝦出產很有季節性，尤以每年春節前後的產品最佳。其製法為將魚蝦放置於缸口較寬、肚大底小的陶瓷缸中，經日曬夜露兩天後，開始撒鹽攪動，早晚各一次。攪動並醃漬的過程約需 1 個月左右。整個醃漬過程中的用鹽量為原料量的 16- 20％。接著便是蝦油的曝曬發酵過程，主要是依靠陽光的曝曬，同時早晚攪動，使缸內成為黑褐色的醬液。當缸中液面上層出現一層清油時，便開始熬煉蝦油了。用勺子撇起缸中澄清汁液放入鍋內燒煮，撇出鍋中浮起的泡沫。待鍋中燒沸後，用中火熱煉 20-30 分鐘。然後離火冷卻，取鍋中澄清汁液經過濾後去除懸浮物，最後裝入乾淨的容器中即可。蝦油的品質一般以色澤暗紅、透明、無雜質、香味濃、口味鮮美為上品。

魚露是用海水魚加入食鹽發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。

魚露是將魚裝進魚筐，去魚鱗，除內臟，洗淨，裝入專門用來製造魚露的大木桶內，放入適量海鹽，在木桶的下部放置一根小管導入另一空桶內，三五天後，將原空桶中的魚汁倒入魚桶中，待其流滿後再倒回去，如此反覆多次，最後流出的魚汁便是魚露原汁。將魚露原汁裝入大桶或大甕中，放在炎熱的日光下暴曬 20 天左右就成魚露。魚露的整個製造過程，共需五六個月之久。將魚露置於陰涼乾燥處，妥善保存，長年不壞。

在越南，當地人會用產於沿岸的鯷科物種來製造魚露。

臺灣的魚露製作方式，經過改良後是以新鮮的魚放入含有醃製魚露所需之菌種的乾淨岩鹽，因為沒有其他的腐壞因素，製造出來的魚露沒有腥味而且更香醇，這樣的單一菌種控管發酵出來的魚露，才能減少腥味，因此深受許多人喜愛。這種製造方式由臺灣水產研究所研發，並輔導生產，所以現今只發現在臺灣北部有製造。

## 用途

蝦油的生產和使用在福州相當普遍，福州人常形容福州口音「一口蝦油味」。臺灣有許多餐廳廚房中的廚師，常選用蝦油為重要的調味料之一，並常被使用於高湯唯一的調味料。蝦油也是膠遼官話地區的傳統調味品，深受膠東和遼東人民的喜愛。

魚露最常用於福建、廣東潮汕地區、寮國、緬甸、泰國、柬埔寨、新加坡和越南的烹飪，甚至菲律賓、馬來西亞、文萊 的沿海居民及台灣原住民多數會自製魚露食用，歐洲及北歐在近年來也逐漸風行，在歐洲的超市即可發現北歐生產的魚露及亞洲的魚露販賣著，其用途範圍包括海鮮、沙拉以及其他菜餚的烹煮。由於其本身帶鹹味及天然甘甜味，所以可以取代食鹽和味精甚至豉油和蠔油的使用。其鹹鮮適用於增鮮。魚露亦可作為沾料作額外調味之用，例如食用煎蠔餅、白斬雞時。

## 健康風險

魚露、蝦油都是利用魚蝦屍體發酵而成的調味劑，屬於容易引發癌症的發酵食品。中國中山大學及南京軍區福州總醫院的學者均指出，中國福州地區的胃癌及食道癌病發率偏高，與當地居民長期使用魚露作為調味料有關，魚露使用臭魚爛蝦發酵製成，並且含有大量致癌的亞硝酸鹽。同樣大量使用魚露作為調味料的東南亞地區，也有食道癌罹患率偏高情況。

## 參見

* 水蘸汁
* 辣醬油

## 參考資料
虾海藻属

**蝦海藻屬**（學名：_Phyllospadix_）是大葉藻科下的一屬海草或拍岸浪草，其下有 5 個物種。蝦海藻屬生長在北太平洋溫帶沿岸的水域。

## 物種

蝦海藻屬的物種如下：

* 紅纖維蝦海藻（_Phyllospadix iwatensis_）
* 亞洲蝦海藻（_Phyllospadix japonicus_）
* 蝦海藻（_Phyllospadix scouleri_）：模式種。
* 細齒蝦海藻 _Phyllospadix serrulatus_
* 絲葉蝦海藻 _Phyllospadix torreyi_

## 參考

* Guiry, M.D.; Guiry, G.M. Phyllospadix. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. 2008 [2009-02-21]. （原始內容存檔於 2013-08-27）.

## 外部連結

* 蝦海藻屬的相片 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
虾潺

**印度鐮齒魚**（學名：_Harpadon nehereus_），又稱**印度鐮齒魚**、**印度鐮齒魚**，為印度鐮齒魚屬的魚類。

## 分布

本魚分布於印度西太平洋區，包括印度洋、中國、日本、印度尼西亞、馬來西亞、朝鮮半島海域，向西可達非洲東岸。屬於沿海中下層魚類。該物種的模式產地在恆河口。

## 特徵

體長而側扁，一般體長 15 至 26 厘米、體重 75 至 150 克、眼很小，前位、口裂甚大，由前頜骨形成口裂上緣。兩頜牙密生、細尖，能倒伏、體柔軟，大部光滑無鱗，唯側線上有一行較大的鱗直抵尾叉．頭及背面淺棕色，腹部乳白色、側線發達、明顯，從頭蓋骨直達昆鰭叉中央。背鰭 1 個，僅有鰭條，無鰭棘，背鰭後有一小脂鰭；胸鰭和陶鰭發達。約等長；尾鰭三叉形，中葉較短。

## 別名

別名殿魚、九吐魚、龍兔魚、狗母魚、豆腐魚、啫喱魚，水潺、蝦潺、龍頭鮳、細血、狗奶、孟買鴨等。

## 生態

本魚棲息沙泥底質的海域，游泳能力不強，具有洄游的習性，屬肉食性，以小型無脊椎動物為食。

## 經濟利用

為高經濟價值的食用魚，常隨潮流陷入魚網當中。

## 其他

印度鐮齒魚英文俗稱「孟買鴨」（Bombay duck），此俗名的由來比較可靠的說法是：印度鐮齒魚本身肉味清淡，但曬成魚乾後氣味濃烈，在英屬印度時期，人們常把這種刺鼻的氣味和從孟買運送而來的郵件與報紙（Bombay Daak）聯繫在一起，久而久之也就叫成了「Bombay duck」。

## 參考文獻
虾爬子

**口足目**（學名： **Stomatopoda**）是節肢動物門甲殼亞門軟甲綱掠蝦亞綱之下的一個目，其物種俗稱**蝦蛄（gū）** 。其大小可達 30 公分（12 英寸），亦有長達 38 公分（15 英寸）的。現時紀錄最大的蝦蛄由美國佛羅里達州的漁民於匹爾斯堡附近海域釣得，長達 46 公分（18 英寸）。蝦蛄的頭胸甲不太大，僅足以包裹至頭的後部及胸的頭四節。本目在全世界有超過 400 個物種，顏色從褐色到淺紅色不等，是熱帶和亞熱帶底棲海床的重要掠食者。

蝦蛄通稱眾多，包括**皮皮蝦**（因為中國大陸的網絡流行語而廣為人知）、**攋尿蝦**、**螳螂蝦**、**蝦爬子**（或**蝦耙子**）、**蝦狗彈**、**爬蝦**（或**扒蝦**）、**蝦虎**、**蝦猴**、**口蝦蛄**、**富貴蝦**、**琵琶蝦**等。在古時亞述人稱之為「海蝗蟲」，澳洲人也稱之為「明蝦殺手」，最近西方也有俗稱為「拇指切割者」。

蝦蛄頭胸部有一對螯足，有些物種的螯足外型好像螳螂一樣的鐮刀狀；也有外型膨大如拳頭狀的，撞擊力甚大，足以令捕獵者感到劇痛。這亦是蝦蛄獵食的方法，牠們會利用有力的螯足把獵物刺穿、震暈，甚至擊碎解體。蝦蛄螯足的撞擊力不但可打穿甲殼類動物的外殼，有更大的蝦蛄，更在被捕獲後曾一擊把困著牠的水族箱的玻璃擊穿逃逸。生物學家希拉・帕特曾研究蝦蛄一拳公斤數的極限，測試的極限重達 150 公斤（330 英磅），且因出拳速度過快，產生超空蝕效應，在出拳時會產生衝擊波，產生出的熱能能夠瞬間將水溫加熱至 6,700 °C（12,090 °F）。

## 分類

口足目之下其實還可以分為：

* 古口足亞目 Palaeostomatopoda
* 昔口足亞目 Archaeostomatopoda 及
* 單楯亞目 Unipeltata

三個分類元。不過，除了單楯亞目以外，其餘兩個亞目現時只餘下化石物種。

以下為蝦蛄旗下現存物種所分屬的總科與科：

* 深蝦蛄總科 Bathysquilloidea
  * 深蝦蛄科 Bathysquillidae
  * 印度蝦蛄科 Indosquillidae
* 指蝦蛄總科 Gonodactyloidea
  * Alainosquillidae
  * 半指蝦蛄科 Hemisquillidae
  * 指蝦蛄科 Gonodactylidae
  * 齒指蝦蛄科 Odontodactylidae
  * 原蝦蛄科 Protosquillidae
  * 假蝦蛄科 Pseudosquillidae
  * 卓蝦蛄科 Takuidae
* 紅蝦蛄總科 Erythrosquilloidea
  * 紅蝦蛄科 Erythrosquillidae
* 琴蝦蛄總科 Lysiosquilloidea
  * 冠蝦蛄科 Coronididae
  * 琴蝦蛄科 Lysiosquillidae
  * 矮蝦蛄科 Nannosquillidae
  * 地蝦蛄科 Tetrasquillidae
* 蝦蛄總科 Squilloidea
  * 蝦蛄科 Squillidae
* 寬蝦蛄總科 Eurysquilloidea
  * 寬蝦蛄科 Eurysquillidae
* 仿蝦蛄總科 Parasquilloidea
  * 仿蝦蛄科 Parasquillidae

## 形態

與十足目不同，蝦蛄的鰓在腹部，而十足目的鰓在頭部，這造成在抱卵時蝦蛄是用胸足抱卵，而一般蝦蟹（十足目）是用腹足抱卵。

人類的眼睛為雙眼視覺成像，而蝦蛄每隻眼睛可以有三重視覺成像，兩隻眼睛共六重，這使得蝦蛄的視覺系統為動物界數一數二的。也因為蝦蛄特殊的視覺系統，所以蝦蛄能看到 16 種原色。

蝦蛄的捕捉足可分為穿刺型和粉碎型兩類。穿刺型的捕捉方式像螳螂；粉碎型蝦蛄在就像一個超重量級拳擊手，可以輕易的擊碎貝類、螺類或是螃蟹等具有堅硬外殼的生物。

## 食性

蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利，攻擊時所施展的臂力可高達體重之 2,500 倍、加速率達 10,000 倍 G 力。由於善於游泳，因此其獵物大部份為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。牠們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，並享用殼裡的肉。

## 天敵

* 章魚
* 其他大型珊瑚礁魚類
* 人類

## 食用

中國北方沿海多為蒸熟後直接食用，無須調料，亦可佐以薑汁醋來提味。其加工方法為洗淨後上涼水蒸鍋蒸，水開後 15 分鐘左右即可出鍋。亦可作為餡製成餃子。東北沿海城市如大連等亦有直接浸酒生吃的食用方法。

香港的酒樓、海鮮菜館和部分大排檔，除了清蒸瀨尿蝦外，還常把瀨尿蝦以熱油和椒鹽爆炒，成為椒鹽瀨尿蝦，是香港避風塘的著名海鮮小菜。因為賴尿蝦味道鮮美，在香港還常被用作海鮮湯的湯底。

馬祖將其與大蒜、薑絲一起煮食，亦有以調味料醃製生食。

日本將其水煮或直接作成握壽司生食。

在周星馳電影《食神》中，史提芬周為了化解菜市場兩派的鬥爭，隨口說出將蝦蛄與牛肉丸結合在一起，沒想到後來大受好評。

## 流行文化

中國大陸網絡流行文化中有一表情包「皮皮蝦我們走」，表現為一個人騎在韁繩拴住的皮皮蝦上，最先是遊戲《ygocore》一名直播主抽到「源龍星」後激動得喊「源龍星我們走」，後電競玩家 PDD 有句台詞「皮皮豬我們走」，最後因一位名叫「重慶第一皮皮蝦」的微博用戶的熱評演變為「皮皮蝦我們走」，並衍生多個不同版本的表情包。2017 年，歌手李行亮創作歌曲《皮皮蝦我們走》。

## 圖庫

* * * * * *

## 註解

## 參考文獻

## 參閲

* 海蛄蝦

## 外部連結

* Hoplocarida: Stomatopoda fact sheet - Guide to the marine zooplankton of south eastern Australia
* The Lurker's Guide to Stomatopods - mantis shrimp
* Mantis shrimp - colourful and aggressive （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Research on Stomatopods at the University of Maryland （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Mantis shrimp. The Aquarium Wiki. April 7, 2006 [2012-03-31]. （原始內容存檔於 2011-09-30）.
虾片

**蝦餅**，又稱**蝦片**，源於印尼，印尼語稱 krupuk，漁民們為保存蝦貨可至冬天食用製作而成。「鮮蝦餅」當時為了保存夏季量產的鮮蝦，到冬天依然可食用所產生出的周邊產品，而改良成今日的零食。

## 簡介

將蝦去除眼睛及內臟，打碎並加入玉米粉、蛋與多種配料，揉成麵糰到一定彈性及韌性，放入蒸籠，等一定時間取出後，變硬、切片、曬乾，欲食用再油炸，即是一般所見之蝦餅。原味蝦餅應是淺褐色。但現在一些商家生產的蝦片不會添加任何蝦的成分，而是添加蝦味香精，以節約成本。

蝦餅為印尼及馬來西亞常見食品，類似食品也出現在臺灣臺南市安平區一帶，也是小吃之一，因應發展推出多種口味，符合大眾需求。臺菜中，餐廳的蚵仔酥往往會佐上一些蝦餅。

## 參考來源
虾球传

**蝦球傳**，可以是：

* 蝦球傳 (1982 年電視劇)，麥文燕、盧海潮、閃增宏主演的電視劇。
* 蝦球傳 (2010 年電視劇)，李晨、鄭則仕、高語陽主演的電視劇。
* 蝦球傳 (長篇小說)，黃谷柳的長篇小說。
虾球传_(长篇小说)

《**蝦球傳**》，黃谷柳的長篇小說，該長篇小說分為三章：《春風秋雨》、《白雲珠海》、《山長水遠》。1947 年 10 月，應夏衍之約，在香港《華商報》發表連載《蝦球傳》，一夜譽滿香江。《蝦球傳》還譯成日文、英文出版。

## 內容

蝦球，姓夏，哥哥喊他「蝦球」。
15 年前，蝦球的父親被當做「豬仔」賣入了美國加利福尼亞州舊金山，哥哥在 10 年前被抽調當中國國民黨的阿兵哥，他被母親撫養大，母親在紗廠做工。

抗日戰爭勝利之後，蝦球在英屬香港紅磡碼頭賣麵包。
因為生意不好，他把攤位賣掉，被母親發現之後，憤而逃出家門，他從此獨立生活。
蝦球在尖沙咀的九龍倉碼頭，蝦球遇到了流氓頭目「王狗仔」，當了他的「馬仔」。
蝦球跟著王狗仔認識了船家女人「亞娣」，在一次走私過程中，王狗仔拋棄蝦球，亞娣把蝦球推薦給了「鱷魚頭」，蝦球當了他家的奴僕，蝦球不久認識了鱷魚頭的得力幹將「蟹王七」。

一次，蝦球跟鱷魚頭到新界清風鄉談業務「爆倉」時，認識了自衛隊員「丁大哥」。
鱷魚頭的「爆倉」行動被警察發現，他拋棄妻子和手下逃跑了，蝦球被警察抓了，羈押了 3 個月後釋放。
出獄之後的蝦球聽了王狗仔老相好「六姑」的勸告，決心做好人，便去清風墟尋找丁大哥，但是沒有找到。

蝦球拿著監獄裡的介紹信進了「兒童俱樂部」，和「牛仔」做了結拜弟兄，因不習慣俱樂部生活，又再度加入王狗仔的流氓集團。
王狗仔當著蝦球的面虐待一位 60 多歲的老男人「金山伯」，蝦球覺得太殘忍，於是出走回家看望母親，結果發現「金山伯」就是自己的父親。
蝦球覺得內疚，就和牛仔一起準備回中國大陸廣東省，準備找丁大哥，打游擊戰。

鱷魚頭帶著妓女「黑牡丹」住進廣東省新亞酒店，他聯繫自己的師傅「張果老」，一位 60 多歲的老男人，兩人準備重整旗鼓。

蝦球和牛仔在大鵬灣的墟市警察所被當做游擊隊員而被抓，釋放之後，被抓當了巡艦的壯丁，蝦球和牛仔抱著一輛滾下的汽車逃跑了。

牛仔去了芳村孤兒院，而蝦球在新亞酒店遇到了丁大哥，丁大哥沒有收留他做游擊隊員。
蝦球決定去沙溪賭一次，結果 140 元輸光了，同時又被拉去當壯丁，他趁著人販子不注意，跑了，撞上了蟹王七，蝦球和牛仔從此又做了鱷魚頭的手下。

一次，鱷魚頭因走私船超載而翻船，鱷魚頭拔槍射殺了牛仔，蝦球憤怒反擊，舢板翻了。蝦球和龍大副被海浪衝到了海角。
他們埋了牛仔、黑牡丹之後，決定上山開茶寮。

鱷魚頭卻在師傅張果老的保薦下當了保安團團長。

蝦球和山里一群孩子混熟之後，認識了游擊隊裡的孩子小鬼阿炳，兩人和其他游擊隊員一起攻打鱷魚頭的保安團，鱷魚頭逃跑了，俘虜了蟹王七等，保安團潰散了。

## 主題和風格

該長篇小說的背景是 1940 年代的英屬香港和珠江三角洲一帶地區。

該長篇小說類似「流浪小說」的形式，主要講述「蝦球」的各種奇遇，和蝦球誤入歧途，不斷成熟的過程。

黃谷柳《蝦球傳》寫出了英屬香港「半殖民地半封建社會」各個階層的生存情況，有流氓王狗仔、妓女黑牡丹、情婦和善良婦女六姑、重情義的牛仔、游擊隊員丁大哥、機智小鬼阿炳、樸實華工金山伯等。

## 參考文獻
虾米网

**蝦米音樂**是中國一個的以提供 MP3 格式音樂的推薦、發布、P2P 下載服務，以及線下音樂活動等互動內容的網站。

2013 年被阿里巴巴集團全資收購。2021 年 1 月 5 日，蝦米音樂官方宣布由於業務調整，蝦米音樂自 1 月 5 日 10 時停止帳號註冊、會員充值等服務，並將於同年 2 月 5 日 0 時起停止所有歌曲試聽、下載、評論等音樂消費場景，3 月 5 日 0 時起關閉伺服器。

## 歷史

2007 年，阿里前員工的王皓創立了「蝦米網」。2008 年，蝦米音樂上線；蝦米音樂原名 EMUMO，取 EARN MUSIC&MONEY 的意思。

2013 年，蝦米音樂被阿里巴巴集團全資收購。

2015 年 3 月，蝦米音樂與天天動聽合併為阿里音樂。

### 停止服務

2020 年 11 月，一位網名為「相征」的知名音樂博主在微博發文稱「江湖傳聞，蝦米音樂明年 1 月份關閉。一個時代要結束了嗎？」引發網友熱議，阿里官方的回應為不予置評。

2021 年 1 月 5 日，蝦米音樂在新浪微博發布公告稱將於 2021 年 2 月 5 日 0 時，停止蝦米音樂的服務。

## 產品

### 蝦米電台

### 蝦米 AM 精選集

### 蝦米 LOOP

Loop 源自英文的迴圈打碟之意，Looper 指的是在舞台上播放音樂的人。一個舞台上最多 5 個 Looper，每個人從左到右輪流播放一首歌。

### 蝦米音樂人

2013 年 7 月 11 日，蝦米音樂宣布，旗下「音樂人平台」正式上線。蝦米音樂人將允許獨立音樂人和獨立唱片公司在蝦米發布自己的音樂作品，對正版音樂下載「自主定價」，音樂人將獲得 100% 的收益。

蝦米網 CEO 王皓表示：「我並不認為『免費加廣告』的模式給了獨立音樂人合理收入。希望音樂人能分享蝦米的商業模式，『蝦米音樂人』要成為一個真正的數位音樂發行平台。」

## 爭議

蝦米網將使用者收集的音樂上傳至網站，有償提供盜版音樂下載，被指濫用避風港原則。為避免訴訟，目前除 VIP 會員外，海外使用者無法正常使用蝦米網服務。

## 參考文獻

## 外部連結

* 蝦米音樂（簡體中文）
* 蝦米音樂的新浪微博
虾脊兰

**蝦脊蘭**（學名：_**Calanthe discolor**_）為蘭科節蘭屬下的一個種。產浙江（安吉、杭州、臨安、遂昌、松陽、龍泉、縉雲、泰順）、江蘇（句容寶華山）、福建北部（武夷山）、湖北東南部和西南部（蒲圻、五峰）、廣東北部（乳源）和貴州南部（地點不詳）。生於海拔 780-1500 米的常綠闊葉林下。也分布於日本（模式標本產地）。

## 參考文獻
虾腰面

**蝦腰麵**是起源於江蘇蘇州，在江南地區常見的一種麵食，蝦仁與豬腰合炒，澆入麵中，或者過橋。蘇州的朱鴻興麵館是製作蝦腰麵的名店。
虾藓科

**蝦蘚科**（學名：Bryoxiphiaceae）為曲尾蘚目的一個科。

## 下級分類

本科包括以下屬：

* 蝦蘚屬 _Bryoxiphium_ Mitt.
  * 蝦蘚 _Bryoxiphium norvegicum_
    * 日本蝦蘚 _Bryoxiphium norvegicum subsp.japonicum_，蝦蘚東亞亞種
* _Eustichium_

## 參考文獻
虾虎尾孢虫

**蝦虎尾孢蟲**（學名：_Henneguya rhinogobii_）為尾孢科尾孢蟲屬的動物。在中國，分布於湖北、江西、四川、武陵山地區等，營寄生生活，寄生在吻蝦虎的鰓、中腸以及高體鰟鮍的中腸。

## 參考文獻
虾虎楚克拉虫

**蝦虎楚克拉蟲**（學名：_Zschokkella rhinogobides_）為兩極科楚克拉蟲屬的動物。在中國，分布於湖北、江西等，營寄生生活，寄生在體表、鱗片（吻蝦虎）以及肝（棒花魚）。

## 參考文獻
虾虎目

**鰕虎目**（學名：Gobiiformes）中國大陸、香港稱為**蝦虎魚目**，是脊索動物門條鰭魚綱的一目。

## 分類

依魚類分類學研究網站 deepfin.org 的分類法，本目屬於真棘鰭類鱸形亞類鰕虎系。

過去，鰕虎類被歸類於鱸形目鰕虎亞目之中，但傳統的鱸形目是個並系群且過於龐大，因此後來的分類學者依分子學的研究成果，將鰕虎類獨立為鰕虎系的一目，而其內部分類也隨著分子學研究而有大幅修正。

### 內部分類

依 2016 年 Deepfin《硬骨魚支序分類法》第 4 版，本目包含 9 科，可歸類於 2 個亞目：

* 絲鰭鱚亞目 Trichonotoidei
  * 絲鰭鱚科 Trichonotidae
* 鰕虎亞目 Gobioidei
  * 嵴塘鱧科 Butidae
  * 溪鱧科 Rhyacichthyidae
  * 沙塘鱧科 Odontobutidae
  * 塘鱧科 Eleotridae（包含原有的扁頭鰕虎科 Xenisthmidae）
  * 海塘鱧科 Thalasseleotrididae
  * 澳洲大口塘鱧科 Milyeringidae
  * 背眼鰕虎科 Oxudercidae
  * 鰕虎科 Gobiidae（包含原有的蚓鰕虎科 Microdesmidae、沙鰕虎科 Kraemeriidae、凹尾塘鱧科 Ptereleotridae 及辛氏微體魚科 Schindleriidae）

鰕虎系各科關係如下：

## 參考文獻
虾虎碘泡虫

**蝦虎碘泡蟲**（學名：_Myxobolus rhinogobii_）為碘泡科碘泡蟲屬的動物。在中國，分布於廣東等，營寄生生活，寄生在吻蝦虎的鰓和肌肉。

## 參考文獻
虾虎鱼亚目

**鰕虎亞目**（學名：Gobioidei）為條鰭魚綱鰕虎目（或傳統分類法鱸形目）的其中一個亞目。

## 分類

### 內部分類

依 2016 年 Deepfin《硬骨魚支序分類法》第 4 版，本亞目包含 8 科：

* 嵴塘鱧科 Butidae
* 塘鱧科 Eleotridae（包含原有的扁頭鰕虎科 Xenisthmidae）
* 鰕虎科 Gobiidae（包含原有的蚓鰕虎科 Microdesmidae、沙鰕虎科 Kraemeriidae、凹尾塘鱧科 Ptereleotridae 及辛氏魚科 Schindleriidae）
* 沙塘鱧科 Odontobutidae
* 背眼鰕虎科 Oxudercidae
* 澳洲大口塘鱧科 Milyeringidae
* 溪鱧科 Rhyacichthyidae
* 海塘鱧科 Thalasseleotrididae

### 系統發生學

鰕虎系各科演化關係如下：

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基物種上的相關資訊：鰕虎亞目
虾虎鱼属

**鰕虎屬**（學名：_Gobius_）是鰕虎科的一個屬，該屬共有 28 種，分布於歐亞非的淡水、半鹹水和海水中，其模式種為黑鰕虎。

## 參考文獻
虾虎鱼系

**鰕虎系**（學名：Gobiaria）是脊索動物門條鰭魚綱的一個演化支，是真棘鰭類鱸形亞類的 9 個系之一。

## 分類

在鱸形亞類之中，本系的姐妹群是一個由真鱸形系、卵附系、鰺形系及攀鱸系組成的演化支。

鱸形亞類各系的演化關係如下：

### 內部分類

依 2016 年 Deepfin《硬骨魚支序分類法》第 4 版，本系包含 2 目 11 科，可歸類於 4 個亞目：

* 鉤頭魚目 Kurtiformes
  * 鉤頭魚亞目 Kurtoidei
    * 鉤頭魚科 Kurtidae
  * 天竺鯛亞目 Apogonoidei
    * 天竺鯛科 Apogonidae
* 鰕虎目 Gobiiformes
  * 絲鰭鱚亞目 Trichonotoidei
    * 絲鰭鱚科 Trichonotidae
  * 鰕虎亞目 Gobioidei
    * 溪鱧科 Rhyacichthyidae
    * 沙塘鱧科 Odontobutidae
    * 塘鱧科 Eleotridae（包含原有的扁頭鰕虎科 Xenisthmidae）
    * 嵴塘鱧科 Butidae
    * 海塘鱧科 Thalasseleotrididae
    * 澳洲大口塘鱧科 Milyeringidae
    * 背眼鰕虎科 Oxudercidae
    * 鰕虎科 Gobiidae（包含原有的蚓鰕虎科 Microdesmidae、沙鰕虎科 Kraemeriidae 及辛氏魚科 Schindleriidae）

各科演化關係如下：

## 參考文獻
虾蛄

**口足目**（學名： **Stomatopoda**）是節肢動物門甲殼亞門軟甲綱掠蝦亞綱之下的一個目，其物種俗稱**蝦蛄（gū）** 。其大小可達 30 公分（12 英寸），亦有長達 38 公分（15 英寸）的。現時紀錄最大的蝦蛄由美國佛羅里達州的漁民於匹爾斯堡附近海域釣得，長達 46 公分（18 英寸）。蝦蛄的頭胸甲不太大，僅足以包裹至頭的後部及胸的頭四節。本目在全世界有超過 400 個物種，顏色從褐色到淺紅色不等，是熱帶和亞熱帶底棲海床的重要掠食者。

蝦蛄通稱眾多，包括**皮皮蝦**（因為中國大陸的網絡流行語而廣為人知）、**攋尿蝦**、**螳螂蝦**、**蝦爬子**（或**蝦耙子**）、**蝦狗彈**、**爬蝦**（或**扒蝦**）、**蝦虎**、**蝦猴**、**口蝦蛄**、**富貴蝦**、**琵琶蝦**等。在古時亞述人稱之為「海蝗蟲」，澳洲人也稱之為「明蝦殺手」，最近西方也有俗稱為「拇指切割者」。

蝦蛄頭胸部有一對螯足，有些物種的螯足外型好像螳螂一樣的鐮刀狀；也有外型膨大如拳頭狀的，撞擊力甚大，足以令捕獵者感到劇痛。這亦是蝦蛄獵食的方法，牠們會利用有力的螯足把獵物刺穿、震暈，甚至擊碎解體。蝦蛄螯足的撞擊力不但可打穿甲殼類動物的外殼，有更大的蝦蛄，更在被捕獲後曾一擊把困著牠的水族箱的玻璃擊穿逃逸。生物學家希拉・帕特曾研究蝦蛄一拳公斤數的極限，測試的極限重達 150 公斤（330 英磅），且因出拳速度過快，產生超空蝕效應，在出拳時會產生衝擊波，產生出的熱能能夠瞬間將水溫加熱至 6,700 °C（12,090 °F）。

## 分類

口足目之下其實還可以分為：

* 古口足亞目 Palaeostomatopoda
* 昔口足亞目 Archaeostomatopoda 及
* 單楯亞目 Unipeltata

三個分類元。不過，除了單楯亞目以外，其餘兩個亞目現時只餘下化石物種。

以下為蝦蛄旗下現存物種所分屬的總科與科：

* 深蝦蛄總科 Bathysquilloidea
  * 深蝦蛄科 Bathysquillidae
  * 印度蝦蛄科 Indosquillidae
* 指蝦蛄總科 Gonodactyloidea
  * Alainosquillidae
  * 半指蝦蛄科 Hemisquillidae
  * 指蝦蛄科 Gonodactylidae
  * 齒指蝦蛄科 Odontodactylidae
  * 原蝦蛄科 Protosquillidae
  * 假蝦蛄科 Pseudosquillidae
  * 卓蝦蛄科 Takuidae
* 紅蝦蛄總科 Erythrosquilloidea
  * 紅蝦蛄科 Erythrosquillidae
* 琴蝦蛄總科 Lysiosquilloidea
  * 冠蝦蛄科 Coronididae
  * 琴蝦蛄科 Lysiosquillidae
  * 矮蝦蛄科 Nannosquillidae
  * 地蝦蛄科 Tetrasquillidae
* 蝦蛄總科 Squilloidea
  * 蝦蛄科 Squillidae
* 寬蝦蛄總科 Eurysquilloidea
  * 寬蝦蛄科 Eurysquillidae
* 仿蝦蛄總科 Parasquilloidea
  * 仿蝦蛄科 Parasquillidae

## 形態

與十足目不同，蝦蛄的鰓在腹部，而十足目的鰓在頭部，這造成在抱卵時蝦蛄是用胸足抱卵，而一般蝦蟹（十足目）是用腹足抱卵。

人類的眼睛為雙眼視覺成像，而蝦蛄每隻眼睛可以有三重視覺成像，兩隻眼睛共六重，這使得蝦蛄的視覺系統為動物界數一數二的。也因為蝦蛄特殊的視覺系統，所以蝦蛄能看到 16 種原色。

蝦蛄的捕捉足可分為穿刺型和粉碎型兩類。穿刺型的捕捉方式像螳螂；粉碎型蝦蛄在就像一個超重量級拳擊手，可以輕易的擊碎貝類、螺類或是螃蟹等具有堅硬外殼的生物。

## 食性

蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利，攻擊時所施展的臂力可高達體重之 2,500 倍、加速率達 10,000 倍 G 力。由於善於游泳，因此其獵物大部份為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。牠們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，並享用殼裡的肉。

## 天敵

* 章魚
* 其他大型珊瑚礁魚類
* 人類

## 食用

中國北方沿海多為蒸熟後直接食用，無須調料，亦可佐以薑汁醋來提味。其加工方法為洗淨後上涼水蒸鍋蒸，水開後 15 分鐘左右即可出鍋。亦可作為餡製成餃子。東北沿海城市如大連等亦有直接浸酒生吃的食用方法。

香港的酒樓、海鮮菜館和部分大排檔，除了清蒸瀨尿蝦外，還常把瀨尿蝦以熱油和椒鹽爆炒，成為椒鹽瀨尿蝦，是香港避風塘的著名海鮮小菜。因為賴尿蝦味道鮮美，在香港還常被用作海鮮湯的湯底。

馬祖將其與大蒜、薑絲一起煮食，亦有以調味料醃製生食。

日本將其水煮或直接作成握壽司生食。

在周星馳電影《食神》中，史提芬周為了化解菜市場兩派的鬥爭，隨口說出將蝦蛄與牛肉丸結合在一起，沒想到後來大受好評。

## 流行文化

中國大陸網絡流行文化中有一表情包「皮皮蝦我們走」，表現為一個人騎在韁繩拴住的皮皮蝦上，最先是遊戲《ygocore》一名直播主抽到「源龍星」後激動得喊「源龍星我們走」，後電競玩家 PDD 有句台詞「皮皮豬我們走」，最後因一位名叫「重慶第一皮皮蝦」的微博用戶的熱評演變為「皮皮蝦我們走」，並衍生多個不同版本的表情包。2017 年，歌手李行亮創作歌曲《皮皮蝦我們走》。

## 圖庫

* * * * * *

## 註解

## 參考文獻

## 參閲

* 海蛄蝦

## 外部連結

* Hoplocarida: Stomatopoda fact sheet - Guide to the marine zooplankton of south eastern Australia
* The Lurker's Guide to Stomatopods - mantis shrimp
* Mantis shrimp - colourful and aggressive （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Research on Stomatopods at the University of Maryland （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Mantis shrimp. The Aquarium Wiki. April 7, 2006 [2012-03-31]. （原始內容存檔於 2011-09-30）.
虾蛄属

**蝦蛄屬**（學名：_Squilla_）是蝦蛄科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Squilla aculeata_ Bigelow, 1893
* _Squilla biformis_ Bigelow, 1891
* _Squilla bigelowi_ Schmitt, 1940
* 巴西蝦蛄 _Squilla brasiliensis_ Calman, 1917
* _Squilla cadenati_ Manning, 1970
* _Squilla caribaea_ Manning, 1969
* _Squilla chydaea_ Manning, 1962
* _Squilla cretacea_ Schlüter, 1868
* _Squilla crocea_ Rafinesque, 1814
* _Squilla deceptrix_ Manning, 1969
* _Squilla discors_ Manning, 1962
* _Squilla edentata_ (Lunz, 1937)
* _Squilla empusa_ Say, 1818
* _Squilla erini_ Haug et al., 2015
* 格瑞那達蝦蛄 _Squilla grenadensis_ Manning, 1969
* _Squilla hancocki_ Schmitt, 1940
* _Squilla intermedia_ Bigelow, 1893
* _Squilla kiowana_ Scott, 1970
* _Squilla laingae_ Hof & Schram, 1998
* _Squilla lewesii_ Woodward, 1879
* _Squilla lijdingi_ Holthuis, 1959
* _Squilla mantis_ (Linnaeus, 1758)
* _Squilla mantoidea_ Bigelow, 1893
* _Squilla obtusa_ Holthuis, 1959
* _Squilla panamensis_ Bigelow, 1891
* _Squilla rugosa_ Bigelow, 1893
* _Squilla surinamica_ Holthuis, 1959
* _Squilla tiburonensis_ Schmitt, 1940
* _Squilla triodona_ Rafinesque, 1814
* _Squilla wetherelli_ Woodward, 1879

## 參考文獻
虾蛄总科

**蝦蛄科**（Squillidae）是口足目**蝦蛄總科**（Squilloidea）下的唯一一個科，蝦蛄屬為其模式屬。

## 分類

該科下的屬包括：

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：蝦蛄科
虾蛛科

**逍遙蛛科**（學名：Philodromidae），也稱**蝦蛛科**，是蜘蛛目下的一個科。

## 下屬分類

本科包括以下屬：

* _Apollophanes_ O.P.-Cambridge, 1898
* _Artamus_ Koch, 1837
* _Artanes_ Thorell, 1869
* _Bacillocnemis_ Mello-Leitão, 1938
* _Berlandiella_ Mello-Leitão, 1929
* _Catuna_ Mello-Leitão, 1940
* _Celerrimus_ Lecigne, Cornic, Oger & Van Keer, 2019
* _Cleocnemis_ Simon, 1886
* _Cretadromus_ Cheng, Shen & Gao, 2009
* _Ebo_ Keyserling, 1884
* _Emargidromus_ Wunderlich, 2012
* _Eminella_ Li
* _Eminella_ Özdikmen, 2007
* _Eothanatus_ Petrunkevitch, 1950
* _Fageia_ Mello-Leitão, 1929
* _Filiolella_ Petrunkevitch, 1955
* _Gephyrellula_ Strand, 1932
* _Gephyrina_ Simon, 1895
* _Gephyrota_ Strand, 1932
* _Halodromus_ Muster, 2009
* _Hirriusa_ Strand, 1932
* _Medela_ Petrunkevitch, 1942
* _Metacleocnemis_ Mello-Leitão, 1929
* _Opitis_ Koch, 1875
* _Pagiopalus_ Simon, 1900
* _Paracleocnemis_ Schiapelli & Gerschman, 1942
* _Paratibellus_ Simon, 1932
* _Pedinopistha_ Karsch, 1880
* _Petrichus_ Simon, 1886
* _Philodromidites_ Straus, 1967
* _Philodromimus_ Wunderlich, 2012
* _Philodromops_ Mello-Leitão, 1943
* 逍遙蛛屬 _Philodromus_ Walckenaer, 1826
* _Procleocnemis_ Mello-Leitão, 1929
* _Psellonus_ Simon, 1897
* _Pseudopsellonus_ Balogh, 1936
* _Pterelas_ Simon, 1899
* _Pulchellodromus_ Wunderlich, 2012
* _Rhysodromus_ Schick, 1965
* _Senoculifer_ Balogh, 1936
* _Suemus_ Simon, 1895
* _Thanatus_ Koch, 1837
* _Tibellus_ Simon, 1875
* _Tibitanus_ Simon, 1907
* _Titanebo_ Gertsch, 1933
* _Vacchellia_ Caporiacco, 1935

## 參考文獻
虾蟆草

**蝦蟆草**（學名：_**Pilea grandis**_）為蕁麻科冷水花屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
虾蟆螈

**蝦蟆螈**（學名：_Mastodonsaurus_）也稱**蝦膜龍**、**乳齒螈**，是一種古兩棲動物，為一種大型離片椎類動物，體長可達 4－5 米以上。頭部巨大、扁平，呈三角形。生活在水中。化石發現在歐洲的三疊紀地層中。

## 詞源

屬名衍化自古希臘文，「_μαστός /mastos_」意為「乳房」+「_ὀδούς /odous_」意為「牙齒」+「_σαυρος/sauros_」意為「蜥蜴」。

## 參考資料

* 辭海編纂委員會. 《辞海》（1999 年版） (M) 1. 上海：上海辭書出版社. 2000. ISBN 7-5326-0630-9.
虾蟹类

**十足目**（學名：Decapoda）又名**十腳目**，是節肢動物軟甲綱的一目。體分頭胸部及腹部。胸肢有八對，前三對形成顎足幫助進食，後五對變成步足（共十足，即其名來源）。然而，很多十足目生物都具有一對放大形似鉗子的前腿，被稱為螯足。十足目下據估計有包含在 2700 個屬中的 15,000 個種，其中 3,300 個種是以化石形態出現的。十足目中多數為食腐動物。其中抱卵亞目包括各種蝦類、寄居蟹類、蟹類，多數可供食用，是經濟意義最大的一類節肢動物。

## 分類

現時十足目主要可以分為枝鰓亞目（Dendrobranchiata）及抱卵亞目（Pleocyemata）兩大類。但在 1960 年代之前，本目物種按其生活環境而分為游泳亞目及爬行亞目兩大類。這種分類現今已廢棄。

### 枝鰓亞目 Dendrobranchiata

* 對蝦總科 Penaeoidea
  * 須蝦科 Aristeidae Wood-Mason, 1891
  * 深對蝦科 Benthesicymidae Wood-Mason, 1891
  * 對蝦科 Penaeidae Rafinesque, 1815
  * 單肢蝦科 Sicyoniidae Ortmann, 1898
  * 管鞭蝦科 Solenoceridae Wood-Mason, 1891
* 櫻蝦總科 Sergestoidea
  * 螢蝦科 Luciferidae de Haan, 1849
  * 櫻蝦科 Sergestidae Dana, 1852

### 抱卵亞目 Pleocyemata

#### 蝟蝦下目 Stenopodidea

* 儷蝦科 Spongicolidae Schram, 1986
* 蝟蝦科 Stenopodidae Claus, 1872
* 巨顎蝦科 Macromaxillocaris Alvarez, Iliffe & Villalobos, 2006

#### 原蝦下目 Procarididea

* 原蝦科 Procarididae Chace & Manning, 1972

#### 真蝦下目 Caridea

#### 雕蝦下目 Glypheidea

* 雕蝦總科 Glypheoidea
  * † Chimaerastacidae
  * 雕蝦科 Glypheidae
  * † 長螯蝦科 Mecochiridae
  * † 泡蝦科 Pemphicidae
  * † 扁螯蝦科 Platychelidae
* † 鞘蝦總科 Eryonoidea
  * † 鞘蝦科 Erymidae

#### 無螯下目 Achelata

* 龍蝦科 Palinuridae
* 蟬蝦科 Scyllaridae
* †坎蝦科 Cancrinidae
* †三脊蝦科 Tricarinidae

#### 螯蝦下目 Astacidea

* † 古長臂蝦總科 Palaeopalaemonoidea
  * † 古長臂蝦科 Palaeopalaemonidae
* 礁螯蝦總科 Enoplometopoidea
  * 礁螯蝦科 Enoplometopidae
  * † Uncinidae
* 海螯蝦總科 Nephropoidea
  * † Chilenophoberidae
  * 海螯蝦科 Nephropidae
  * † 原螯蝦科 Protastacidae
  * † 狹螯蝦科 Stenochiridae
* 螯蝦總科 Astacoidea
  * 正螯蝦科 Astacidae
  * 蝲蛄科 Cambaridae
  * †環足蝦科 Cricoidoscelosidae
* 擬螯蝦總科 Parastacoidea
  * 擬螯蝦科 Parastacidae

#### 甲蝦下目 Axiidea

* 甲蝦科 Axiidae
* 美人蝦科 Callianassidae
* 玉蝦科 Callianideidae
* 櫛指蝦科 Ctenochelidae
* Gourretiidae 科
* 亮蝦科 Micheleidae
* 斯蝦蛄科 Strahlaxiidae

#### 螻蛄蝦下目 Gebiidea

* 甲玉蝦科 Axianassidae
* 泥蝦科 Laomediidae
* 海蛄蝦科 Thalassinidae
* 螻蛄蝦科 Upogebiidae

#### 多螯蝦下目 Polychelida

* †科爾蝦科 Coleiidae
* †曳蝦科 Eryonidae
* †古五螯蝦科 Palaeopentachelidae
* 多螯蝦科 Polychelidae
* †四螯蝦科 Tetrachelidae

#### 異尾下目 Anomura

* 輝蝦總科 Aegloidea
* 劣柱蝦總科 Chirostyloidea
* †原蟹總科 Eocarcinoidea
* 鎧甲蝦總科 Galatheoidea
* 蟬蟹總科 Hippoidea
* 石蟹總科 Lithodoidea
* 澳洲寄居蟹總科 Lomisoidea
* 寄居蟹總科 Paguroidea

#### 短尾下目 Brachyura

參見螃蟹

甲蝦下目與螻蛄蝦下目是從原來的海蛄蝦下目（Thalassinidea）分拆出來的，原來是海蛄蝦的總科。

## 區別

## 參考
虾衣花

**蝦衣花**（學名：_**Calliaspidia guttata**_）為爵床科麒麟吐珠屬下的一個種。其種加詞「_guttata_」意為「點狀紋樣的」。

現接受名為蝦衣花（_Justicia brandegeeana_ Wassh. & L.B.Sm., 1969）。

## 參考文獻
虾衣花属

**蝦衣花屬**（學名：_Drejerella_）是爵床科下的一個屬。該屬共有約 12 種，分布於墨西哥。

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基物種上的相關資訊：蝦衣花屬
虾酱

**蝦醬**是蝦膏的延伸產品，蝦醬的主要原料是蝦膏。

在東南亞國家及越南，蝦醬是傳統的副食品，歷史源遠流長。

市面上所見多是蝦膏，難見蝦醬成品。由於「醬」與「膏」字在文字表達上本就混淆，有些純蝦膏產品亦標示為蝦醬，以致消費者常有誤解及誤購。

## 分辨

蝦膏是以小蝦加入鹽巴，發酵磨成粘稠狀後，在陽光下暴曬，把水分蒸發而成膏狀，就成為蝦膏。蝦膏是華南地區、膠東半島、東南亞和韓國沿海地區常見的海味。在使用上應定位為調味料的原料之一。

蝦醬是以蝦膏為主要原料，使用前須先將蝦膏以乾鍋煨香，再佐以其它配料，如蔥頭、蒜頭、魚露等煮成醬，這樣才稱做蝦醬。

常見的蝦膏會呈紫紅色，蝦醬的顏色則呈現深黯咖啡色，兩者味道大不同，蝦膏氣味濃烈，而蝦醬因經過二次加工及調味，通常就可以直接炒食使用。坊間已有業者將蝦膏加上副料製作出方便醬式的調味蝦醬，以方便消費者直接使用，例如蝦醬炒飯、蝦醬空心菜等。

蝦醬或蝦膏，在使用上須區分清楚，蝦膏是原料，蝦醬才是產品。

## 用途

蝦膏不應直接食用，通常用於炒菜或製作炒飯，而蝦膏蒸豬肉是廣東和香港常見的小菜。在台灣則最常用於炒空心菜及炒白菜

人類對蝦醬的反應像對榴槤的氣味一樣有非常極端的嗅覺反應，愛吃的人覺得它很香，不愛吃的人認為它惡臭無比。所以製作調味蝦醬的業者，會以烹技將此味道酌以調整成大眾化的鮮香味。

## 峇拉煎

「峇拉煎」（馬來語：Belachan），中文又音譯作「馬拉盞」，是東南亞一種用蝦醬製成的調味料。峇拉煎的成分除了蝦醬外，還會加入紅辣椒、蔥、薑和剁碎的蒜頭。

十九世紀中葉起，中國華南沿海地區的居民，大量移居到南洋，即是現在的馬來西亞、新加坡和印尼，中國的飲食文化與當地飲食習慣和食材融合，其後又把這些調味料帶回中國，所以馬拉盞也是中國華南地區常見的調味料。

## 參見

* 參巴醬
* 沙茶醬
* XO 醬
* 鹹蝦醬

## 參考
虾野市

**蝦野市**（日語：えびの市／えびのし _Ebino shi_ \*/?）是位於日本宮崎縣西南部的城市，與熊本縣和鹿兒島縣接壤，以被列入霧島屋久國立公園範圍的蝦野高原而聞名。

## 歷史

### 年表

* 1889 年 5 月 1 日：實施町村制，現在的轄區在當時分屬西諸縣郡飯野村、加久藤村、真幸村。
* 1940 年 4 月 3 日：飯野村改制為飯野町。
* 1950 年 4 月 1 日：真幸村改制為真幸町。
* 1955 年 2 月 11 日：加久藤村改制為加久藤町。
* 1966 年 11 月 3 日：飯野町、加久藤町、真幸町合併為蝦野町。
* 1970 年 12 月 1 日：蝦野町改制為**蝦野市**。

## 交通

### 鐵路

* 九州旅客鐵道
  * 吉都線： 京町溫泉站 - 蝦野站 - 蝦野上江站 - 蝦野飯野站
  * 肥薩線： 真幸站

### 道路

**高速道路**

* 九州自動車道：蝦野休息區 - 蝦野交流道 - 蝦野系統交流道
* 宮崎自動車道：蝦野系統交流道

## 觀光資源

### 景點

* 蝦野高原
* 矢岳高原
* 狗留孫峽
* 京町溫泉
* 吉田溫泉
* 白鳥溫泉
* 白鳥神社
* 金松法然
* 木崎原古戰場：島津氏與伊東氏間戰爭的地點
* 飯野城遺跡

### 祭典活動

* 韓國岳開山：每年 4 月第 2 個星期日
* 牛越祭：每年 7 月 28 日
* 京町溫泉夏祭：每年 7 月下旬
* 南方神社大祭大太鼓舞：每年 8 月最後一個星期日
* 京町二日市：每年 2 月第一個星期六、日
* 飯野植木市：每年 3 月第一個星期六、日

## 教育

### 高等學校

**公立**

* 宮崎縣立飯野高等學校

**私立**

* 蝦野高原國際高等學校

### 專門學校

* 蝦野高原國際專門學校

## 本地出身之名人

* 銀色夏生：詩人
* 松形祐堯：前宮崎縣知事
* 黑木和雄：電影導演
* 片平夏貴：藝人、東國原英夫的前妻

## 參考資料

## 外部連結

* （日語） 蝦野市商工會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （日語） 蝦野市農業協同組合 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
虾青素

**蝦紅素**（英語：Astaxanthin；/æstəˈzænθɪn/，又稱**角黃素**、**變胞藻黃素**或**蝦青素**），是一種酮式類胡蘿蔔素
。
它屬於一類稱為萜烯較大的化合物（例如：四萜類化合物），由一個有五個碳的前體異戊烯基二磷酸酯和二甲基烯丙基二磷酸酯所構成。
蝦紅素被歸類為葉黃素類的一種。

與其他類胡蘿蔔素一樣，蝦紅素屬於一種脂溶性的色素。其橙紅的顏色是源於在蝦紅素化合物的中央有共軛（交替的雙鍵和單鍵）雙鍵延長而引起。這條共軛雙鍵鏈還負責蝦紅素（以及其他類胡蘿蔔素）的抗氧化功能，因為它會產生一個分散的電子區域，該區域可被提供來還原反應性氧化分子。

蝦紅素是一種血紅色的色素，是淡水微藻類中的雨生紅球藻（_Haematococcus pluvialis_）和酵母菌黃單胞菌中天然產生的。當藻類受壓缺乏營養，鹽分增加或日照過多時，就會產生蝦紅素。以這種藻類為食的動物，包括有：鮭魚、紅鱒、黑斑小鯛（_Pagrus major_）、火烈鳥及各種甲殼類動物（例如：蝦、磷蝦、蟹、龍蝦及小龍蝦等海洋生物）均可找到由蝦紅素而引起的橙紅色染色效果。

在活體甲殼類中，蝦紅素與 β- 甲殼藍蛋白（crustacyanin）結合而呈現板岩藍色，當烹煮時，此結合變得不穩定，而釋出蝦紅素，使得甲殼類變紅。

## 合成與萃取方式

### 人工合成法

在人工合成方法中，有三種方法為產率較高，工藝較為成熟，且已工業化生產的合成方法，在下方介紹。

#### BASF 合成方法

 本方法以 6 - 氧代異佛爾酮 (6-0x0-isophorone) 為主原料，首先利用丙酮與甲醛經羥醛縮合生成羥基丁酮，然後脫水成為 α-β 不飽和丁烯酮，在和乙炔經親合反應生成六碳炔叔醇，將羥基保護，並與 6 - 氧代異佛爾酮轉化，經一系列反應後最終得到 3R, 3′R 蝦紅素 (圖二)。這是目前市面上最主要工業化蝦紅素的生產來源。

#### F.Hoffmann-LaRoche 合成方法

本方法與 BASF 相似，同樣以 6 - 氧代異佛爾酮在為主原料，在得到合成六碳炔叔醇後，在硫酸作用下重排成六碳炔伯醇，再將羥基進行保護然後與 6 - 氧代異佛爾酮發生一系列反應，生成十五碳三苯基季鏻鹽，最後在強鹼作用下與 2,7-dimethyl-2,4,6-octatriene-1,8-dialdehyde 進行雙邊的威悌反應形成 3R, 3′R 蝦紅素 (圖三)。

### 天然物萃取

#### 酵母萃取

二十多年來，由於其具有生產蝦紅素的能力，酵母菌生產蝦紅素的方法被廣泛研究。其中紅發夫酵母菌 (Phaffia rhodozyma) 有最高的產率，因此有非常多的文獻報導了從紅發夫酵母萃取蝦紅素的技術，從其產量也從早年的 800 ug/g，到最新的產率為 1.5 mg/g 。目前，酵母以細粉形式作為蝦紅素，蛋白質和其他營養素的天然來源銷售，並用作鮭魚飼料的成分。除了紅發夫酵母菌外，亦有其他的酵母菌，如釀酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 及乳酒念珠菌 (Kluyveromyces marxianus)，雖然兩者在自然界中生產的蝦紅素不多，但卻適合進行基因修飾，大量生產蝦紅素。

#### 藻類萃取

有許多的報導綠藻綱 (Chlorophyceae) 的藻類可生產蝦紅素，其中雨生紅球藻 (Haematococcus pluvialis) 為產率最高的種類之一。雨生紅球藻是一種在脅迫條件下能夠大量積累蝦紅素的綠藻。正常環境下的雨生紅球藻為綠色具鞭毛的狀態，當環境惡劣時，由此狀態轉換為紅色且無鞭毛的包囊轉換。

#### 其他

其他天然來源的蝦紅素，包含了鮭魚、甲殼類生物如蝦、螃蟹或龍蝦可食部分產生的。其中所含的類胡蘿蔔素色素已被徹底研究和量化。

## 蝦紅素在皮膚醫藥的應用

### 抗氧化活性

蝦紅素的結構特殊，會穿過細胞膜，成為橫跨細胞雙層磷脂質的結構；在兩端官能基可吸收自由基未配對的電子，易與自由基反應並有效減少自由基活性。除了消除自由基之外，Xue 等人也發現了蝦紅素調控受到光傷害的皮膚細胞 Nrf2 的表達。此外，抗氧化酶超氧化物歧化酶 2（superoxide dismutase, SOD2），過氧化氫酶（catalase, CAT）和穀胱甘肽過氧化物酶 1（glutathione peroxidase 1, GPX1）明顯上調。因此，蝦紅素不僅通過直接清除自由基，而且通過活化抗氧化功能來發揮重要的抗氧化活性。

### 抗發炎

發炎是一種免疫系統的正常反應，但持續不斷或反覆的發炎則易引起諸如皮膚損傷、色素沉澱以及神經病變等疾病。蝦紅素對 iNOS 產生的抑制作用對於皮膚炎相關疾病 (如牛皮癬和異位性皮膚炎) 的藥物開發有很大的意義。蝦紅素可經由抑制多種促發炎相關蛋白介白素 - 1 (interleukin-1, IL-1)，介白素 - 6 (interleukin-6, IL-6) 以及腫瘤壞死因子 (tumor necrosis factor-α (TNF-α) 緩解異位性皮膚炎的病狀。

### 修復受損皮膚

紫外光除了會造成發炎以外，還會造成 DNA 的損傷。由紫外線誘導的 DNA 損傷產生的 DNA 光產物，會被細胞檢測並經由一系列的生化反應啟動 DNA 的修復，核苷酸切除修復（nucleotide excision repair, NER）是哺乳動物細胞修復受損 DNA 的關鍵機制之一。蝦紅素可以提高暴露於紫外線輻射的細胞的 DNA 修復能力。

## 蝦紅素的副作用及安全性

蝦紅素已成為常見的保健食品，具有良好的抗氧化或抗發炎的生理機能，為一種相對安全的保健食品。美國 AQUASEARCH 公司也曾進行人體安全性試驗，蝦紅素作為膳食補充劑或者藥用成分進入生物體內，在目前的研究結果大多顯示對動物和人類是沒有毒性副作用。有相關報告顯示，食用蝦紅素所造成的不適可能與食用者自身的疾病有關，如患者帶有糖尿病和低血糖、低血壓症狀時應不適合食用蝦紅素，因為服用蝦紅素可能會降低血糖與血壓；若是有自身免疫性疾病和使用免疫抑制劑者也須特別注意，因蝦紅素可能具有免疫提升效果，間接干擾治療成效。

## 參考資料

## 外部連結
虾须草

**蝦須草**（學名：_Sheareria nana_）為菊科蝦須草屬的植物，為中國的特有植物。分布在中國大陸的安徽、湖北、貴州、浙江、江蘇、江西、湖南、廣東、雲南等地，生長於海拔 250 米至 600 米的地區，一般生於湖邊草地、山坡、田邊或河邊沙灘上，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

沙小菊（鍾氏考訂名稱）

## 參考文獻
虾须草属

**蝦須草屬**（學名：_Sheareria_）是菊科下的一個屬，為一年生、禿淨、分枝草本植物。該屬僅有蝦須草（_Sheareria nana_）一種，分布於中國中南部和東部。

## 參考文獻
虾饺

**蝦餃**，又稱**水晶蝦餃**，在廣東省以外的地區又可稱為**港式蒸餃**、**廣式蒸餃**，是一種以透明澄麵皮包裹一至兩隻蝦的蒸餃菜，份量大小多以一口為限。

常見的蝦餃是半月形、表面似蜘蛛肚的，約有十三褶。傳統廣式西關蝦餃餡料有河蝦、肥豬肉、韭黃，而且必須是十三褶半，港式多簡化要求，改為海蝦、筍及半肥瘦豬肉，褶數由九至十三褶不等，當中世有些標稱有些不計較成本讓人覺得超值的是純龍蝦肉、鵝肝醤的蝦餃。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟，如果餃皮必須是有彈性兼半透明；蝦肉要爽口彈牙，餃內有少量汁液，全隻餃則要夠熱為最佳。

## 起源

蝦餃起源自廣東順德。最早的蝦餃被稱為「五鳳鮮蝦餃」，誕生時間在 1920 年至 1930 年之間。

## 參考文獻

## 外部連結

* 蝦餃食譜
虾饼

**蝦餅**，又稱**蝦片**，源於印尼，印尼語稱 krupuk，漁民們為保存蝦貨可至冬天食用製作而成。「鮮蝦餅」當時為了保存夏季量產的鮮蝦，到冬天依然可食用所產生出的周邊產品，而改良成今日的零食。

## 簡介

將蝦去除眼睛及內臟，打碎並加入玉米粉、蛋與多種配料，揉成麵糰到一定彈性及韌性，放入蒸籠，等一定時間取出後，變硬、切片、曬乾，欲食用再油炸，即是一般所見之蝦餅。原味蝦餅應是淺褐色。但現在一些商家生產的蝦片不會添加任何蝦的成分，而是添加蝦味香精，以節約成本。

蝦餅為印尼及馬來西亞常見食品，類似食品也出現在臺灣臺南市安平區一帶，也是小吃之一，因應發展推出多種口味，符合大眾需求。臺菜中，餐廳的蚵仔酥往往會佐上一些蝦餅。

## 參考來源
虾鱼属

**鰕魚屬**（學名：_Aeoliscus_）是鰕魚科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Aeoliscus novaehebudorum_ Fowler, 1944
* 斑紋鰕魚 _Aeoliscus punctulatus_ (Bianconi, 1854)
* 條紋鰕魚 _Aeoliscus strigatus_ (Günther, 1861)
* _Amphisyle heinrichi_ (Heckel, 1850)

## 參考文獻
虾鱼科

**蝦魚科**為海龍目的其中一科。

## 分類

**蝦魚科**其下分 4 個屬，如下：

### 蝦魚屬 (_Aeoliscus_)

* * 斑紋蝦魚 (_Aeoliscus punctulatus_)
  * 條紋蝦魚 (_Aeoliscus strigatus_)

### 大鱗長吻魚屬 (_Centriscops_)

* * 條紋大鱗長吻魚 (_Centriscops humerosus_)

### 玻甲魚屬 (_Centriscus_)

* * 澳洲玻甲魚 (_Centriscus cristatus_)
  * 玻甲魚 (_Centriscus scutatus_)：又稱蝦魚。

### 連鰭長吻魚屬 (_Notopogon_)

* * 盔連鰭長吻魚 (_Notopogon armatus_)
  * 費爾南連鰭長吻魚 (_Notopogon fernandezianus_): 又稱絲背連鰭長吻魚。
  * 李氏連鰭長吻魚 (_Notopogon lilliei_)
  * 小眼連鰭長吻魚 (_Notopogon macrosolen_)
  * 長棘連鰭長吻魚 (_Notopogon xenosoma_)
虾黄赤蜻

**蝦黃赤蜻**（學名：_Sympetrum flaveolum_），又名**黃翅赤蜻**，是分佈在歐洲及中國中及北部的蜻蜓。它們只在死水中繁殖，尤其是在泥煤沼。它們雖然並非住在英國，但有些有時會遷徙至此。於 1906 年、1926 年、1945 年、1953 年及 1995 年都有一些群落在英國出現，但在出現後幾年都先後消失。

雄性蝦黃赤蜻的身體紅色，雄性及雌性翅膀的基底都有大量番紅花黃色，後翅最為明顯。其他赤蜻屬的翅膀也有這種橙黃色，但卻不如它們般廣泛。

蝦黃赤蜻往往會出沒於厚叢林中。它們傾向會短飛一會，後來長時間留在植被上。

在南歐，蝦黃赤蜻若蟲棲息在高海拔有水生植物的湖泊。這種環境的溫度及植物很易受氣候轉變的影響。它們作為掠食者在高海拔湖泊的食物網佔有重要的地位，其消失影響著該地區的生態。

## 參考
虾龙圩站

**蝦龍圩站**是杭州地鐵 2 號線的一個站點，位於杭州市西湖區三墩鎮育英路與古墩路交叉口南側。該站已於 2014 年上半年開工，已於 2017 年 12 月 27 日隨 2 號線二期開通運營。

## 車站結構

### 樓層分布

## 出入口

## 參考資料

## 外部連結
虿盆

**蠆（ㄔㄞˋ ）盆**，商朝時酷刑之一。將作弊官人跣剝乾淨，送下坑中，餵毒蛇、毒蠍等物。相傳商朝最後一任君主紂王曾在大將黃飛虎之妻與紂王之妃子妲己發生口角之後將其推下蠆盆，令其慘死。此刑罰在歷史上使用較少。
蚀

**蝕**可以指：

* 食 (天文現象)，如日食、月食
* 腐蝕
* 蝕刻
* 侵蝕
* 磨蝕
* 《蝕 (小說)》，茅盾所著小說
* 慾海含羞花，1962 年由米開朗基羅・安東尼奧尼執導的法國 - 義大利戲劇電影

## 參見

* 名稱以「蝕」開頭的所有條目
* 名稱以「蚀」開頭的所有條目
蚀刻版画

**蝕刻版畫**是一種版畫的作畫方法，先在金屬板上雕刻，然後用強酸腐蝕，製成凹版，再用油墨印刷成版畫。現代也有用其他材料和其他化學腐蝕劑的方法。

做蝕刻版畫的金屬板一般用銅、鋅或鋼板，先塗上一層蠟，畫家用針作畫，也可以用寬刀畫粗面，畫出的線和面的蠟被去除，然後放到酸浴中浸泡或用酸洗，去除蠟的部分被腐蝕凹進去，完成後將蠟洗去，塗上油墨，擦去表面的油墨，只剩下凹線中的油墨，再用壓力轉印到紙上。一張版可以印製幾百張版畫，直到版面磨損。畫家在製作蝕刻版畫時，有時也直接刻制、修復部分線條。

## 參考

* 木刻版畫
* 銅版畫

## 外部連結

* 大都會博物館的蝕刻版畫（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 現代藝術博物館藏蝕刻版畫
* 關於蝕刻版畫古代大師的博客 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考資料
蚀夜蛾属

**蝕夜蛾屬**（學名：_Oxytripia_）是夜蛾科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 環斑蝕夜蛾 _Oxytripia orbiculosa_ (Esper, 1800)，射干鑽心蟲

## 參考文獻
蚀尺蛾属

**蝕尺蛾屬**（學名：_Hypochrosis_）為尺蛾科的一個屬。

## 下屬物種

* _Hypochrosis abstractaria_ Walker, [1863]
* _Hypochrosis albodecorata_ Swinhoe, 1902
* 黑紅蝕尺蛾 _Hypochrosis baenzigeri_ Indue
* _Hypochrosis banakaria_ Plötz, 1880
* _Hypochrosis binexata_ (Walker, [1863])
* _Hypochrosis chlorozonaria_ Walker, 1860
* _Hypochrosis cryptopyrrhata_ (Walker, [1863])
* _Hypochrosis euphyes_ Prout, 1915
* _Hypochrosis flavifusata_
* _Hypochrosis hyadaria_ Guenée, 1857
* _Hypochrosis iris_ (Butler, 1880)
* _Hypochrosis irrorata_
* _Hypochrosis praeaurata_ Prout, 1928
* _Hypochrosis pyrrhophaeata_ (Walker, [1863])
* 四點蝕尺蛾 _Hypochrosis rufescens_ (Butler, 1880)
* _Hypochrosis sternaria_ Guenée, 1857
* _Hypochrosis subrufa_ (Bastelberger, 1908)
* _Hypochrosis suffusata_ Pagenstecher, 1907
* _Hypochrosis waterstradti_ Holloway, 1976

## 參考文獻

* Savela, Markku. _Hypochrosis_ Guenée in Boisduval & Guenée, 1857. Lepidoptera and Some Other Life Forms. [July 31, 2018]. （原始內容存檔於 2021-08-25）.
蚀沟

**沖溝**（英語：gully），或稱**蝕溝**，為流水在侵蝕作用下在土壤中形成的地形，一般會在丘陵的山坡上形成。沖溝很像一個縮小版的山谷，但是通常深度、寬度不過十米上下。沖溝形成時，若體積流率足夠大，水流便會深深地切入土壤之中。

## 參考資料
蚀瓣桤叶树

**蝕瓣榿葉樹**（學名：**_Clethra wuyishanica_ var. _erosa_**）為榿葉樹科榿葉樹屬下的一個變種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
蚀盖耳蕨

**蝕蓋耳蕨**（學名：_**Polystichum erosum**_）為鱗毛蕨科耳蕨屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
蚀盖金粉蕨

**蝕蓋金粉蕨**（學名：_**Onychium tenuifrons**_）為中國蕨科金粉蕨屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
蚀系列_(DVD_品牌)

**蝕系列**（英語：Eclipse）是標準收藏（英語：Criterion Collection, 下文簡稱「CC」）旗下發行一系列電影 DVD 的一個子品牌，於 2007 年 3 月 27 日首次發行。該品牌旨在為難以找到的電影製作低售價、高質量的 DVD 版本。 這些電影 DVD 以套裝形式發行，每套包含 2 到 7 部電影，並專注於某個特定的導演、電影製片廠、類型或主題。通常，該系列每月發布一次。為了降低售價，這些電影不會以 CC 通常的標準進行數字修復，也不包含任何 CC 的特別收錄內容。當 CC 宣布他們未來發行的所有電影都將採用雙格式（DVD + 藍光）時，他們特別表示蝕系列旨在以更低的價格讓人容易獲得，因此將繼續僅發行 DVD 格式。

## 歷史

蝕系列曾被構想為一個發行邪典電影的子品牌。 

## 使命聲明

CC 的總裁 Peter Becker 在他 CC 官網上的博客 _On Five_ 中表示：「我們希望（那些重要的、難以找到的電影）變得更容易獲得，這就是我們創建蝕系列的原因。每個月我們都會推出一個新系列，通常是三到五部電影，專注於某個特定的導演或主題。這些電影不會包含任何的特別收錄內容，但我們將使用所能找到的最好的片源，儘管它們不會被完整的修復。」 

## 價格

援引自 Peter Becker 的博客：「每套中每張光碟的平均價格將低於 15 美元，我們正在考慮以更優惠的價格為訂閱流媒體頻道的會員提供這些套裝。我們的目標是讓這些電影變得容易獲得，所以要確保這些電影不會因為高售價而繼續無人問津。」 因為蝕系列都是多光碟套裝，所以不同套裝的零售價取決於套裝中光碟的數量。例如，路易・馬盧的紀錄片套裝有 6 張光碟，建議零售價為 79.99 美元。

## 參考

## 外部連結

* 官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 初始新聞稿 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
蚀绡蝶属

**蝕綃蝶屬**（學名：_Athyrtis_）是科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 蝕綃蝶 _Athyrtis mechanitis_ C.Felder & R.Felder, 1862

## 參考文獻
蚁䴕属

**蟻鴷屬**（學名：_Jynx_）是啄木鳥科**蟻鴷亞科**的一個屬，學名來自古希臘語「iunx」，指的是該屬的模式種蟻鴷。它們的頭部可以旋轉 180 度，因此在英語世界國家得名「wryneck」、「snake-bird」。

## 種

該屬僅有兩個種：

## 參考文獻

## 外部連接

* Ageing and sexing (PDF; 4.6 MB) by Javier Blasco-Zumeta & Gerd-Michael Heinze （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
蚁人_(原声带)

《**蟻人：電影原聲帶**》（英語：_Ant-Man Original Motion Picture Soundtrack_）是漫威影業電影《蟻人》的電影配樂，由克里斯多福・貝克作曲。好萊塢唱片於 2015 年 7 月 17 日數字發行了該專輯，2015 年 8 月 7 日唱片發行。

另外一首音樂，治療樂隊的《Plainsong》出現在電影中，但未包括在原聲帶內。電影結尾處黃衫和蟻人在公文包內大戰的歌曲由 Siri 演繹。

## 背景

2014 年 2 月，導演埃德加・賴特發布推特表示史蒂文・普賴斯將為電影配樂。然而，2014 年 5 月賴特離開項目後不久普賴斯也退出了。2015 年 1 月，曾與賴特的取代人選佩頓・里德在電影《美少女啦啦隊》有過合作的克里斯多福・貝克受僱取代普賴斯。在形容電影的配樂時，貝克表示，「對於《蟻人》來說，我希望按照我所喜歡的超級英雄電影那樣，編寫恢弘大氣的交響樂配樂，其範圍廣闊，主題曲大氣、引人關注。能讓配樂在其他漫威電影中脫穎而出的制勝法寶，儘管是充滿樂趣的偷雞摸狗感，但畢竟它不單只是一部超級英雄電影，還是一部犯罪喜劇。」2015 年 7 月 17 日，原聲帶以數字渠道發行，8 月 7 日登陸唱片媒介。

## 曲目列表

## 參考資料
蚁光炎

**蟻光炎**（1879 年 —1939 年 11 月 21 日），祖籍中國廣東省潮州府澄海縣人，泰國華僑領袖，曾任泰國中華總商會第 15 及 16 屆主席。

## 生平

蟻氏於 1879 年（光緒 5 年）出生在中國廣東澄海東里南畔洲村，自幼家境貧苦，3 歲時父母與兄長相繼過世，由兄嫂及胞姐撫養長大。1895 年（光緒 21 年），蟻氏在兄嫂的幫助下，離鄉過番到安南謀生。

蟻氏在 23 歲時抵達暹羅曼谷，與友人合作創立「六順公司」，及後獨立自資創立光興泰、光順利、光順泰等商號，先後壯大發展航運、火礱、甘蔗、橡膠、紫膠、糧油等行業，事業有成後發起成立潮州會館、火礱公會、報德善堂等聯誼及慈善團體，並兼任中華總商會主席等職務。蟻氏擔任僑領期間，多次組織募捐、賑災、興學、辦醫等公益事業，竭力為僑社服務。

1937 年（民國 26 年）中國抗戰時，蟻氏號召抵制日貨，並領導推銷救國公債及進行籌款活動。1938 年（民國 27 年），蟻氏動員華僑機工到滇緬公路運輸抗日物資，並在曼谷創辦《中原報》宣導抗日消息。1939 年（民國 28 年）11 月 21 日晚，蟻氏在曼谷耀華力路遇刺身亡，享年 61 歲。

## 紀念

1948 年（民國 37 年），吳稚暉起草、于右任親書《蟻光炎先生墓表》，表彰其生平貢獻。1994 年，西安碑林博物館鐫刻《蟻光炎先生墓表》碑石安置於碑林。1997 年，廣東省汕頭市委統戰部、汕頭市僑聯發起建立「蟻光炎紀念亭」，坐落在汕頭市鮀浦桑浦山麓七日紅公園，及後在 2006 年被中國僑聯掛牌評定為「愛國主義教育基地」。 2004 年 6 月 10 日，蟻氏之子蟻錦中、蟻錦桐將《蟻光炎先生墓表》原稿捐贈予中國國家博物館。

2010 年（佛曆 2554 年）12 月 18 日，蟻氏遺軀在曼谷越貼素輦佛寺舉行火化，繕後骨灰安奉在泰國中部北欖府挽蒲，其後人在他葬身之處修建一座墓苑，每年 11 月 21 日舉行祭祀追思，供後人瞻仰與憑弔。

## 參考資料

## 外部連結

* 泰國華僑抗日英雄蟻光炎 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），國務院僑務辦公室《僑務工作研究》編輯部
* 抗日僑領蟻光炎後人的擔憂 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），中國新聞網
蚁八色鸫属

**短尾蟻鶇屬**（學名：_Grallaria_，意為「（有）高蹺的」），又名**蟻八色鶇屬**，是短尾蟻鶇科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 白喉蟻鶇 _Grallaria albigula_ Chapman, 1923
* 須蟻鶇 _Grallaria alleni_ Chapman, 1912
* _Grallaria alticola_ Todd, 1919
* _Grallaria alvarezi_ Cuervo, Cadena, M.L.Isler & Chesser, 2020
* 紋頭蟻鶇 _Grallaria andicolus_ (Cabanis, 1873)，也拼作 _Grallaria andicola_
* _Grallaria atuensis_ Carriker, 1933
* _Grallaria ayacuchensis_ Hosner, Robbins, M.L.Isler & Chesser, 2020
* 聖馬塔蟻鶇 _Grallaria bangsi_ Allen, 1900
* 栗蟻鶇 _Grallaria blakei_ G.R.Graves, 1987
* 棗紅蟻鶇 _Grallaria capitalis_ Chapman, 1926
* 灰嘴蟻鶇 _Grallaria carrikeri_ Schulenberg & M.D.Williams, 1982
* _Grallaria centralis_ Hosner, Robbins, M.L.Isler & Chesser, 2020
* 委內瑞拉蟻鶇 _Grallaria chthonia_ Wetmore & W.H.Phelps Jr, 1956
* _Grallaria cochabambae_ J.Bond & Meyer de Schauensee, 1940
* 赭紋蟻鶇 _Grallaria dignissima_ P.L.Sclater & Salvin, 1880
* 南美蟻鶇 _Grallaria eludens_ Lowery & O'Neill, 1969
* 紅白蟻鶇 _Grallaria erythroleuca_ P.L.Sclater, 1874
* 棕臉蟻鶇 _Grallaria erythrotis_ P.L.Sclater & Salvin, 1876
* 大蟻鶇 _Grallaria excelsa_ Berlepsch, 1893
* _Grallaria fenwickorum_ Barrera & Bartels, 2010
* 黃胸蟻鶇 _Grallaria flavotincta_ P.L.Sclater, 1877
* 巨蟻鶇 _Grallaria gigantea_ Lawrence, 1866
* _Grallaria gravesi_ M.L.Isler, Chesser, Robbins & Hosner, 2020
* 灰頸蟻鶇 _Grallaria griseonucha_ P.L.Sclater & Salvin, 1871
* 鱗斑蟻鶇 _Grallaria guatimalensis_ Prevost & Des Murs, 1842
* 純背蟻鶇 _Grallaria haplonota_ P.L.Sclater, 1877
* 褐背蟻鶇 _Grallaria hypoleuca_ P.L.Sclater, 1855
* 昆迪蟻鶇 _Grallaria kaestneri_ F.G.Stiles, 1992
* 褐斑蟻鶇 _Grallaria milleri_ Chapman, 1912
* 栗枕蟻鶇 _Grallaria nuchalis_ P.L.Sclater, 1860
* _Grallaria obscura_ Berlepsch & Stolzmann, 1896
* _Grallaria oneilli_ Chesser, Isler & ML, 2020
* 普氏蟻鶇 _Grallaria przewalskii_ Taczanowski, 1882
* 褐蟻鶇 _Grallaria quitensis_ Lesson, 1844
* _Grallaria ridgelyi_ Krabbe, Agro, Rice, Jacome, Navarrete & Sornoza, 1999
* 栗頂蟻鶇 _Grallaria ruficapilla_ Lafresnaye, 1842
* 雙色蟻鶇 _Grallaria rufocinerea_ P.L.Sclater & Salvin, 1879
* 棕蟻鶇 _Grallaria rufula_ Lafresnaye, 1843
* _Grallaria saltuensis_ Wetmore, 1946
* _Grallaria saturata_ Domaniewski & Stolzmann, 1918
* _Grallaria sinaensis_ Robbins, Isler, ML, Chesser & Tobias, 2020
* _Grallaria spatiator_ Bangs, 1898
* 波紋蟻鶇 _Grallaria squamigera_ Prevost & Des Murs, 1842
* 雜色蟻鶇 _Grallaria varia_ (Boddaert, 1783)
* 沃氏蟻鶇 _Grallaria watkinsi_ Chapman, 1919

## 參考文獻
蚁哥正传

《**小蟻雄兵**》（英語：_Antz_）是一部美國動畫片，由夢工廠拍攝於 1998 年，是夢工廠製作的第一部動畫電影。該片是繼《玩具總動員》之後，美國第二部全部由電腦進行繪畫的動畫片，也是第一部採用 CGI 技術創作的影片。該片配音陣容強大，包括伍迪・艾倫、莎朗・史東、珍妮弗・洛佩斯和席維斯・史特龍等人。

## 劇情簡介

Z 是一隻小小的工蟻，牠喜歡上美麗的芭拉公主。像牠這種工蟻就有上億隻，牠想要和美麗的芭拉公主交往的機會是微乎其微。不過牠並不因為蟻國嚴格的階級制度而氣餒，為了追求芭拉公主，Z 向牠最好的朋友老魏求助。

老魏是一隻兵蟻，牠幫助 Z 假冒成士兵。Z 原來只是想藉這個假身分接近公主，沒想到在一場對抗白蟻敵軍的戰役中，牠居然小兵立大功，成為蟻國的英雄。

野心勃勃的曼將軍準備改造蟻國，並且讓自己成為唯我獨尊的獨裁者。不小心立下戰功的 Z，在眾人的推舉中，成為革命的領袖，牠要率領追求自由的小螞蟻，對抗曼將軍強大的鎮壓，阻止牠箝制自由〞蟻〞權的暴政....

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《蟻哥正傳》的資料（英文）
* AllMovie 上《蟻哥正傳 》的資料（英文）
* 爛番茄上《蟻哥正傳》的資料（英文）
* 豆瓣電影上《蟻哥正傳》的資料 （簡體中文）
* Metacritic 上《蟻哥正傳》的資料（英文）
* Box Office Mojo 上《蟻哥正傳》的資料（英文）
蚁唐纳雀属

**蟻唐納雀屬**（學名：_Habia_）是主紅雀科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Habia atrimaxillaris_ (Dwight & Griscom, 1924)
* 紅冠蟻唐納雀 _Habia cristata_ (Lawrence, 1875)
* _Habia frenata_ von Berlepsch, 1907
* 紅喉蟻唐納雀 _Habia fuscicauda_ (Cabanis, 1861)
* 煙色蟻唐納雀 _Habia gutturalis_ (P.L.Sclater, 1854)
* 紅頭蟻唐納雀 _Habia rubica_ (Vieillot, 1817)

## 參考文獻
蚁垤

**蟻垤**（梵語：वाल्मीकि； **Vālmīki** [ʋɑːlmiːki]，?—?），又音譯**跋彌**，是一位古印度梵語文學的先驅者詩人。相傳是公元前 5 世紀左右到前一世紀的作品《羅摩衍那》的作者，其身份不詳，有很多傳說，有人說是語法學家，或古代仙人。

相傳蟻垤出身婆羅門家庭，因靜坐修行數年不動，身上成了螞蟻窩的小土丘，故以蟻垤為名。另一種說法原本是個棄兒，被山中野人收養。長大成家後，以偷盜為生，專門搶劫朝聖者，後來被一位瑜伽士開導。一般專家傾向《羅摩衍那》是漫長歷史累積的產物，由歷代宮廷歌手和民間詩人不斷添加擴充，直至最後定型。蟻垤有可能是史詩原始形式的「最初的詩人」，也可能只是一位虛構的作者。

## 參考資料

## 外部連結

* 維基語錄上有關蟻垤（英文）的語錄
* 維基文庫中的相關文獻：蟻垤（英文）
* 蟻垤的作品 - 古騰堡計劃
蚁垤庙_(阿姆利则)

**蟻垤廟**（Bhagwan Valmiki Tirath Asthan）是一座印度教寺廟和重要的歷史古蹟，供奉古印度仙人蟻垤（Valmiki），位於印度旁遮普邦阿姆利則市的蟻垤廟路（Bhagwan Valmiki Tirath road）。自 2016 年 12 月 1 日起，有一個 8 英尺高、 800 公斤的鍍金的蟻垤雕像。

寺廟供奉蟻垤位於阿姆利則以西 11 公里。寺廟可以追溯到羅摩衍那時期，這裡是蟻垤的的修行處。當羅摩的妻子悉多被流放後，聖人在這裡庇護她。這裡是羅摩與悉多的兩個兒子，羅婆與俱舍，都是在這裡，蟻垤的修行處出生。 據說偉大的史詩《羅摩衍那》是蟻垤在這裡寫的。

## 開發

2016 年 10 月 18 日，蟻垤廟工程奠基，由古魯・納納克大學建築系設計。2016 年 12 月 1 日，旁遮普邦首席部長宣布開放。 
歷史遺址經過翻修，設有兩端入口、池塘、橋梁、可容納 5000 人的大殿、梵文圖書館、博物館和可容納 500 輛汽車的多層現代停車場。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

## 參考
蚁姓

**蟻姓**是中文姓氏之一，極為罕見。蟻姓現今分布於廣東、北京、台灣、泰國、越南等地。其中以廣東潮汕為最多，有 8,000 餘人，主要居住於澄海，最初於宋代由莆田遷至此地。

## 起源

關於蟻姓的來源有多種說法。一種認為蟻姓即蛾姓，兩者古音相同，屬疑母歌部。宋鄧名世《古今姓氏書辨證》即作此說。另一種認為蟻姓源於吳姓，兩者古音聲母相同（疑母）、韻母相近（蟻為歌部、吳為魚部）。此外，亦有說法認為蟻姓源於閩越土著的雷、藍、車、蟻四族姓之一。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・明倫彙編・氏族典・蟻姓部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
蚁巢伞属

**蟻傘屬**（**Termitomyces**）也稱**蟻巢傘屬**，是擔子菌門傘菌綱傘菌目 Lyophyllaceae 科下的一屬。該屬包含 30-40 種物種，為大白蟻亞科的主要食物來源，兩者之間演化出專一性共生關係：白蟻種植、食用蟻傘，蟻傘則需要白蟻巢的特殊環境才能發育。

## 下屬物種

* _Termitomyces albidus_ (Singer) L.D. Gómez
* 黃白蟻傘 _Termitomyces aurantiacus_ (R. Heim) R. Heim，金黃蟻巢傘
* 烏黑蟻巢傘 _Termitomyces badius_ Otieno
* _Termitomyces biyi_ Otieno
* 球根白蟻傘 _Termitomyces bulborhizus_ T.Z. Wei, Y.J. Yao, Bo Wang & Pegler，球根蟻巢傘
* 桔褶蟻巢傘 _Termitomyces citriophyllus_ R. Heim
* 尖盾白蟻傘 _Termitomyces clypeatus_ R. Heim，盾尖蟻巢傘
* 剛果蟻巢傘 _Termitomyces congolensis_ (Beeli) Singer
* _Termitomyces dominicalensis_ L.D. Gómez
* 粉褶蕈狀白蟻傘 _Termitomyces entolomoides_ R. Heim，類粉褶蕈蟻巢傘
* _Termitomyces epipolius_ (Singer) L.D. Gómez
* 根白蟻傘 _Termitomyces eurrhizus_ (Berk.) R. Heim，真根蟻巢傘
* 亮蓋蟻巢傘 _Termitomyces fuliginosus_ R. Heim
* 球蓋白蟻傘 _Termitomyces globulus_ R. Heim & Gooss.-Font.，球形蟻巢傘
* _Termitomyces griseiumbo_ Mossebo
* 谷堆白蟻傘、谷堆蟻巢傘 _Termitomyces heimii_ Natarajan (=_Sinotermitomyces cavus_M. Zang)
* 印度蟻巢傘 _Termitomyces indicus_ Natarajan
* _Termitomyces infundibuliformis_ Mossebo
* _Termitomyces intermedius_ Har. Takah. & Taneyama
* 綿毛蟻巢傘 _Termitomyces lanatus_ R. Heim
* 殼狀蟻巢傘 _Termitomyces le-testui_ (Pat.) R. Heim
* _Termitomyces magoyensis_ Otieno
* 乳頭蓋白蟻傘、乳突蟻巢傘 _Termitomyces mammiformis R. Heim (=_Sinotermitomyces griseus _M. Zang =_Sinotermitomyces carnosus _M. Zang)_
* _Termitomyces mboudaeinus_ Mossebo
* 中型蟻巢傘 _Termitomyces medius_ R. Heim & Grassé
* 蟻巢傘 _Termitomyces meipengianus_ (M. Zang & D.Z. Zhang) P.M. Kirk
* 小白蟻傘、小果蟻巢傘 _Termitomyces microcarpus_ (Berk. & Broome) R. Heim (≡_Mycena microcarpa_ (Berk.) Pat. = _Termitomyces badius_ Otieno)
* _Termitomyces narobiensis_ Otieno
* _Termitomyces perforans_ R. Heim
* _Termitomyces poliomphax_ (Singer) L.D. Gómez
* 暗色蟻巢傘 _Termitomyces rabuorii_ Otieno
* 根柄蟻巢傘 _Termitomyces radicatus_ Natarajan
* _Termitomyces reticulatus_ Van der Westh. & Eicker
* 粗柄蟻巢傘 _Termitomyces robustus_ (Beeli) R. Heim
* 紅橙蟻巢傘 _Termitomyces rutilans_
* 箭型蟻巢傘 _Termitomyces sagittiformis_ (Kalchbr. & Cooke) D.A. Reid
* 裂紋蟻巢傘 _Termitomyces schimperi_ (Pat.) R. Heim
* _Termitomyces singidensis_ Saarim. & Härk.
* 刺狀蟻巢傘 _Termitomyces spiniformis_ R. Heim
* 條紋白蟻傘 _Termitomyces striatus_ (Beeli) R. Heim
* _Termitomyces subclypeatus_ Mossebo
* _Termitomyces subumkowaan_ Mossebo
* 巨大蟻巢傘 _Termitomyces titanicus_ Pegler & Piearce
* 端圓白蟻傘 _Termitomyces tylerianus_ Otieno，端圓蟻巢傘
* 烏姆科瓦蟻巢傘 _Termitomyces umkowaan_ (Cooke & Massee) D.A. Reid

## 參考文獻
蚁巢蛾科

**蟻巢蛾科**（學名：_Cyclotornidae_）為鱗翅目的一個科。此科的模式屬為蟻巢蛾屬 (_Cyclotorna_)。本科只有一個屬，且只有 5 個種。 本科和密切相關的 Epiyropidae 在 鱗翅目 中是獨一無二的，其幼蟲是 體外寄生蟲，在這種情況下，宿主通常是葉蟬，有時也是鱗翅目昆蟲。然而，蟻巢蛾的幼蟲離開半翅目宿主並成為蟻巢蟻卵的捕食者，顯然是使用化學誘因誘導螞蟻將幼蟲攜帶到蟻巢中。

## 下級分類

* 蟻巢蛾屬 _Cyclotorna_
  * _Cyclotorna diplocentra_ Turner, 1913
  * _Cyclotorna egena_ Meyrick, 1912
  * _Cyclotorna ementita_ Meyrick, 1921
  * _Cyclotorna experta_ Meyrick, 1912
  * _Cyclotorna monocentra_ Meyrick, 1907

## 參考文獻
蚁形狼逍遥蛛

**蟻形狼逍遙蛛**（學名：_Thanatus formicinus_）為逍遙蛛科狼逍遙蛛屬的動物。分布於全北區以及中國大陸的遼寧、甘肅、青海、河北、陝西、山東、河南、浙江、湖北、湖南、四川等地，常生活於草叢、茶園、農田以及果園。

## 參考文獻
蚁形金小蜂属

**蟻形金小蜂屬**（學名：_Theocolax_）是金小蜂科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Theocolax americanus_ McEwen, 2015
* _Theocolax bakeri_ (Crawford, 1915)
* 精美蟻形金小蜂 _Theocolax elegans_ (Westwood, 1874)
* 蟻金小蜂 _Theocolax formiciformis_ Westwood, 1832
* _Theocolax frater_ (Girault, 1913)
* 巨蟻形金小蜂 _Theocolax ingens_ Xiao & Huang, 2001
* _Theocolax oblonga_ (Delucchi, 1956)
* 小蠹蟻形金小蜂 _Theocolax phloeosini_ Yang, 1989
* _Theocolax radhakrishnani_ Sureshan & Narendran, 2005

## 參考文獻
蚁族

**蟻族**（英語：Ant tribe）指的是中國城市裡一群低收入的大學畢業生，他們通常過著貧困的生活。那些屬於蟻族階級的人大都希望能夠在將來找到能用到他們在大學裡所學知識的工作。北京大學博士後研究員廉思創造了「蟻族」一詞，將這些大學畢業生的生活與螞蟻進行了比較。他們和螞蟻的共同點是都成群地生活在狹窄的地方（如城中村），雖然聰明勤奮，但默默無聞，收入微薄。蟻族通常由 80 年代中後期出生的人組成，在中國社會中被認為是第四個弱勢社會階層，與傳統弱勢群體農民、農民工、以及因經濟改革而失業的國有企業職工地位相當。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

### 中文

* 廉思（2009 年）_蟻族：大學畢業生聚居村實錄_，廣西師範大學出版社
* 廉思（2010 年） _誰的時代（2010 中國 "蟻族" 生存報告）_ 中信出版社
* 歡顏（2010 年） _蟻族：蟻穴中安放的青春 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）_ 北方婦女兒童出版社

### 英文

* Cheng, Baoyan. (2011). "Student Loans in China: Efficiency, Equity and Social Justice." Lexington Books, Rowman and Littlefield Publishers. pp. 7–11. ISBN 978-0-7391-4550-0.
* "China: From an Active Employment Policy to Employment Promotion Law. Coping with economic restructuring and labour market adjustments." International Labour Organization. November 20, 2011. ISBN 978-92-2-125442-3.
* "China's College Educated: The Ant Tribe" (with video) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） BigWOWO.
* "Is China's Education System Keeping Up With Growing Superpower?" （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） _ABC News_ with video by Diane Sawyer.
蚁族的奋斗

《**蟻族的奮鬥**》，2011 年在中國大陸播出的現代都市情感劇。本劇於 2010 年 9 月開機，2012 年 2 月 18 日在安徽衛視上星獨播。

## 劇情

該片講述一群 80 後來自農村和縣城的大學畢業生，艱難地聚群居住於城市裡，一個個為了事業和愛情努力奮否，走向成功的故事。該片對於時下中國大陸蟻族的就業難、買房難、結婚難等現實問題都有這深刻的諷刺和描繪。

## 演員

* 楊爍 出演 趙榮生，中國農業大學畢業生。
* 張鐸 出演 虎一帆。
* 張佳寧 出演 宋楚楚。
* 王黎雯 出演 張曉燕。
* 李依玲 出演 虎亦菲。
* 沈丹萍 出演 林秀傑。
* 朱妍 出演 陳麗娜。
* 劉天佐 出演 馮大寶。

## 爭議

該片中多多處台詞被指針對中國農業大學，被農大的學生申討。導演戴冰說主角趙榮生畢業於農大，是出於劇情需要才有關於農大的台詞。

面對導演設置的中國農業大學畢業生趙榮生就業艱難，中國農業大學召開新聞發布會宣布：「農大作為國家 985 高校，各項反映師資隊伍、學科水平、科研實力等方面的指標，均排在全國高校前 20 位之內。就業方面，農大本科生深造率在 45% 左右，當年就業率在 95% 以上，而未就業者中不少是準備考研或出國的。」

## 影響

影評人吳為忠：該片中有多數台詞富含深刻的現實意義和哲學韻味，語言簡潔而耐人尋味，包含編劇對於現實生活、愛情和婚姻的思考，值得探究。

## 參考文獻

## 外部連結

* 《蟻族的奮鬥》新浪網專題（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 《蟻族的奮鬥》安徽衛視專題
蚁栖树属

**蕁麻科**（學名：Urticaceae）根據不同的分類法共有 54 至 79 屬，大約 2600 種，基本都是草本，偶爾有灌木種，廣泛分布在除極地外的世界各地，最大的屬是冷水花屬，有 500 至 600 種，此外如樓梯草屬有 300 種，蕁麻屬有 80 種。

本科植物沒有乳汁，莖皮有較長的纖維，表皮細胞有鈣質鍾乳體，所以在葉上和枝幹上有點狀或長形淺色斑紋，單葉，常兩側不對稱。花細小，多單性，聚成二級頭狀或假穗狀花序。果實為堅果或核果。

## 分類

以前的分類將蕁麻科和大麻科、桑科共同列為蕁麻目，2003 年的 APG II 分類法將這些科根據基因親緣關係都合併到薔薇目中。

## 屬

* 長穗冷水花屬 _Aboriella_ Bennet, 1981
* 五萼冷水花屬 _Achudemia_
* 舌柱麻屬 _Archiboehmeria_
* 星托麻屬 _Astrothalamus_ C. B. Rob., 1911
* 伏單蕊麻屬 _Australina_ Gaudich., 1830
* 苧麻屬 _Boehmeria_
* 號角樹屬 _Cecropia_ Loefl., 1758, nom. cons.
* 微柱麻屬 _Chamabainia_
* 瘤冠麻屬 _Cypholophus_
* 水麻屬 _Debregeasia_
* 火麻樹屬 _Dendrocnide_
* 裸單蕊麻屬 _Didymodoxa_ E. Mey. ex Wedd., 1857
* 盤果麻屬 _Discocnide_ Chew, 1965
* 單蕊麻屬 _Droguetia_
* 樓梯草屬 _Elatostema_
* 石谷麻屬 _Forsskaolea_ L., 1764
* 苞麻樹屬 _Gesnouinia_ Gaudich., 1830
* 盤柱麻屬 _Gibbsia_ Rendle, 1917
* 蠍子草屬 _Girardinia_
* 艾麻屬 _Laportea_
* 假樓梯草屬 _Lecanthus_
* 四脈麻屬 _Leucosyke_
* 水絲麻屬 _Maoutia_
* 月柱麻屬 _Meniscogyne_ Gagnep., 1928
* 萬果麻屬 _Myriocarpa_ Benth., 1846

* 花點草屬 _Nanocnide_
* 雙蕊麻屬 _Neodistemon_ Babu & A. N. Henry, 1970
* 角被麻屬 _Neraudia_ Gaudich., 1830
* _Nothocnide_ = 厚托麻屬 _Pseudopipturus_ Skottsb., 1933
* 蕁麻樹屬 _Obetia_ Gaudich., 1844
* 紫麻屬 _Oreocnide_
* 牆草屬 _Parietaria_
* 赤車屬 _Pellionia_
* 黃連山麻屬 _Petelotiella_ Gagnep., 1929
* 皺麻木屬 _Phenax_ Wedd., 1854
* 冷水花屬 _Pilea_
* 落尾木屬 _Pipturus_
* _Poulzolzia_
* 藤麻屬 _Procris_
* 亮籽麻屬 _Rousselia_ Gaudich., 1830
* 肉被麻屬 _Sarcochlamys_
* 蓮座麻屬 _Sarcopilea_ Urb., 1912
* 綠珠草屬 _Soleirolia_
* 魚線麻屬 _Touchardia_ Gaudich., 1847
* 紅珠麻屬 _Urera_Gaudich.,1830
* 蕁麻屬 _Urtica_

## 注釋
蚁民

**蟻民**（1945 年 12 月 5 日 —2014 年 3 月 16 日），泰國僑領、企業家，籍貫廣東澄海。

## 生平

蟻民出生於泰國，是泰國僑領、原全國僑聯副主席蟻美厚的長子。11 歲時他跟隨父親回到中國大陸。1968 年，在海南萬寧縣參加建設兵團。1972 年，准獲移居香港。大陸改革開放之後，他推動中泰關係，並成為了最早進入深圳投資的外商之一，1985 年參與建成了深圳高爾夫球俱樂部。1988 年起，出任卜蜂集團（正大集團）高級顧問。差猜・春哈旺出任泰國總理期間，他曾任總理辦公室顧問。1995 年，深圳市政府授予其「深圳市榮譽市民」稱號。2003 年，在他的主導下，中國將兩隻大熊貓創創與林惠租借給泰國清邁動物園。此外，他還曾任泰中文化經濟協會副會長。

2014 年 3 月 16 日，蟻民因胰腺癌在香港病逝，終年 68 歲。

2017 年 8 月 28 日中國中央電視台播出《國家記憶》之《鄧小平故事第一集鄧小平與台灣問題》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），在節目中（16:10）提到泰國僑領蟻民與蔣經國和陳立夫的私人代表楊亨顯，在 1983 年秘密前往北京，鄧小平親自接見了蟻民和楊亨顯，並且對兩岸問題進行了深入的交談。

## 家庭

* 妻：張超雲
* 長子：蟻龍，深圳市政協委員，北京清華大學自動化系博士，香港聖士提反書院校友
* 次子：蟻峰，珠海市香洲區政協委員，美國羅徹斯特大學工程碩士，香港聖士提反書院校友

## 參考文獻
蚁浴

**蟻浴**（英語：anting）是指鳥類將昆蟲（一般是螞蟻）塗抹到其羽毛、皮膚上的舉動，屬於自我塗油的行為。 在蟻浴的過程中，鳥類既可以用喙銜起昆蟲並塗到體表，即主動蟻浴（英語：active anting），也可以棲於昆蟲密度很高的地方並進行像土浴的動作，即被動蟻浴（英語：passive anting）。昆蟲會分泌一些液體，當中含有甲酸等化學物質，這種酸具有殺蟲劑、殺蟎藥、殺真菌劑、殺菌劑的功效。此外，蟻浴能夠去掉昆蟲體內難吃的的酸，讓昆蟲變得更易食用，也可以用作補充鳥類自身的鳥尾油脂。除了螞蟻之外，鳥類進行蟻浴的時候也會使用馬陸。目前已知有超過二百種鳥類會進行蟻浴的行為。此外，諸如松鼠、穿山甲等動物也會進行類似蟻浴的行為。

## 參考資料