zetavg/zh-tw-wikipedia huggingface dataset:
西洋山葵

**辣根**（學名：_Armoracia rusticana_），又稱**西洋山嵛菜**、**馬蘿蔔**、**山蘿蔔**、**粉山葵、西洋山葵**，原產東南歐，是十字花科辣根屬多年生宿根耐寒植物。可以做為蔬菜使用，具有刺激鼻竇的香辣味道。辣根用於歐洲國家的烤牛肉等菜餚的佐料以外，因削皮後是白的，加入食用色素後可作為仿製山葵調料的材料。

* * *

## 參考文獻
西洋岛

**西洋島**，舊稱**蜘蛛島**，是中國福建省霞浦縣下轄的一個島嶼，也是海島鄉的主島及行政中心，位於霞浦縣東南近海，與東北部的浮鷹島距離 5 海里，距離大陸下滸鎮 6 海里、霞浦縣城關約 20 海里。因當地有英國人建造的燈塔，自大陸來此島的人看到英國人後誤以為到了西洋地界，故得名西洋島。

## 歷史沿革

西洋島的建置可追溯至唐朝時期，其時西洋島屬連江縣轄。北宋元豐四年（1081 年），西洋島屬福建路連江縣永福鄉崇德里，元朝起屬二十六都，由於交通不便，此前的朝代並未在當地設立行政機構，僅有軍事駐防。明初，來自長樂、連江等地的漁民來西洋島上定居，島民逐漸增多，到嘉靖年間，由於倭寇侵擾福建沿海，當局在島上設立了崗哨和用於報警的煙墩；鄭成功攻下臺灣後，因時常將馬祖列島作為反清復明的基地，清政府遂於順治八年（1661 年）對島民實施內遷和海禁政策，西洋島一度成為荒島，直到康熙十九年（1680 年）才重新開始有島民定居。

在清初，臺灣漁民到大陸活動時時常途經西洋島地帶，也有臺灣漁民定居在西洋島，在當地安家。清朝至民國中期，西洋島均屬連江縣第八區，後福建省在西洋島設立西洋鄉。第一次國共內戰時期，中國共產黨在當地活動，建立起第一支紅軍海上游擊隊，後被國軍消滅。民國 24 年（1935 年），國民政府推行保甲制，西洋鄉與南竿、北竿兩鄉合為竿西聯保，1937 年 9 月 10 日，竿塘一帶遭日軍侵占，1939 年秋林義和在竿塘地區搶走當地警備隊槍枝，與日軍在廈門的機構興亞院掛鈎。抗日戰爭結束後，復設竿塘鄉與西洋鄉。

1949 年連江縣大部被中國人民解放軍占領後，仍處於中華民國控制下的西洋鄉和竿塘、東涌等鄉於 1950 年 12 月歸入馬祖行政公署，廢除保甲制，西洋島上設立了西洋區公所，下轄若干村和伍，李貴漁擔任西洋區公所區長。1953 年，國軍因戰線過長、兵力調配不足，自東涌以北的西洋島及台山、浮鷹、四礵等島撤離，中國人民解放軍占領西洋島後，俘獲區長李貴漁，原屬連江縣的西洋島與原屬霞浦縣的浮鷹島、四礵列島等地合併建立海島區（即今海島鄉），劃歸霞浦縣轄。

目前，西洋島由於地處臺海前線，中華人民共和國將其劃入「一類艱苦島嶼」，有中國人民解放軍東部戰區的海防連在島上駐防，並接受每日 70 元人民幣的補貼。

## 地理交通貿易

西洋島地勢北高南低，島內最高處為煙臺頂，海拔 220.6 公尺，岸坡較為陡峭。目前，西洋島與大陸之間沒有架設跨海大橋，乘船自大陸到西洋島可自三個地點出發：霞浦縣下滸鎮（船程 40 分鐘）、蕉城區三都鎮城澳（船程 90-100 分鐘）、連江縣苔菉鎮（船程 60-70 分鐘）。但島內交通並不便利，在島上各處的沙灘景點來回遊玩需租用拖拉機或步行。

西洋島灣澳較多，距離東引、西引不到 10 海里，到達基隆港僅需 10 航時，因此早在兩岸關係尚十分緊張的 1987 年，西洋島便與馬祖列島及臺灣有貿易往來，西洋漁民到東引既要躲避中華人民共和國方面的緝私船，又要防備中華民國方面的抓捕和炮擊。後海島鄉允許西洋島設立臺輪停泊點，才使得雙方貿易合法化。2019 年 4 月 28 日，西洋、東引兩島進一步締結為友好鄉鎮姐妹島。

## 行政區劃

中華民國時期，西洋島以島為單位建立了西洋鄉，馬祖行政公署成立後，廢除鄉公所，改制為西洋區公所，直至島嶼失守。

中華人民共和國接管西洋島後，將西洋島定為海島鄉鄉治所在地，海島鄉的 3 個行政村位於西洋島上：宮東村、宮西村和煙臺村，此外還有一支捕撈隊（類似村級行政單位）屬鄉管轄。

## 景點

* 附屬島嶼：小西洋島、馬剌島
* 橫嶼燈塔：位於西洋島東側的橫嶼島，建於光緒三十三年（1908 年），由英國人建造。
* 愛國主義教育陣地：暗炮連防空洞
* 龜澳沙灘、北澳沙灘

## 參考文獻
西洋店镇

**西洋店鎮**，是中華人民共和國河南省駐馬店市平輿縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

西洋店鎮下轄以下地區：

西洋店社區、​尹灣村、​賈營村、​譚趙村、​聶寨村、​陳寨村、​高台村、​耿莊村、​後崗村、​西洋潭村、​毛陳村、​吳灣村、​秦王村、​小尹村、​潘營村、​王寺台村、​馬樓村、​趙廟村和彭莊村。

## 參考資料
西洋戰棋

**西洋陸軍棋**（Stratego），是 Jacques Johan Mogendorff 於 1947 年所推出的軍棋類遊戲，自法國陸軍棋（L'Attaque）改造，由 Milton Bradley 得到在美國的經銷權利。

西洋陸軍棋與中國陸軍棋的主要分別，在於前者棋子數量、軍階較多，以及棋盤設計較簡單沒有鐵路、行營。前者沒有裁判，是兩方棋子相遇後都一同揭開判斷大小，而後者是由第三人擔任裁判判斷大小。相同處是以奪得對方軍旗或消滅所有能動的棋子為勝利。

## 規則

* 兩方將所有己棋豎立、正面朝後的方式秘密布子後，再輪流移動一枚己棋。
* 一般棋子可縱橫方向移動一格至空格或敵棋處，棋子需維持正面朝後。若至敵棋處，將兩棋公開，將勝的棋子放回原位、正面朝後，輸的棋子移除遊戲。
  * 有些規則需要將勝改採躺平、正面朝上放回原位
* 消滅對方軍旗或使對方無子可動獲勝。

### 棋子種類

### 勝負一覽

## 參考

## 外部連結

* BoardGameGeek 上的 Stratego
* Computer version of Stratego
* 遊戲介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 遊戲下載
* 線上遊戲 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
西洋拳

**拳擊**（英語：boxing），別名**西洋拳**、**搏擊**，是一項由兩位選手對賽的體育運動，只可使用拳頭進行攻擊與防禦，並佩戴拳擊手套以減低對手受創的程度，具有悠久的歷史。

## 歷史

拳擊和射箭都是人類古時的生存技巧，原始人用以強健體魄而可以於惡劣的環境之下生存。弓箭未面世前，人類要以拳頭來自衛。這是拳擊的雛形。最早見於歷史記載是公元前 4 世紀的埃及。古希臘和古羅馬都有拳擊運動。羅馬帝國崩潰後拳擊運動一度銷聲匿跡。17 世紀的英格蘭，拳擊運動再次興起。1880 年左右英格蘭出現了業餘拳擊比賽。

而在古代奧運中，拳擊運動就已經是比賽項目之一。1896 年，第一屆夏季奧運中，由於希臘王喬治一世認為拳擊太為暴力、危險而且不為人道，因此不批准拳擊列入該屆的比賽項目。

1881 年，英國業餘拳擊協會成立，拳擊開始傳到世界各地。1882 年，英格蘭開始禁止舉辦赤手空拳下的拳擊比賽。而其實在 19 世紀後期，拳擊在一些地方的合法性仍遭到質疑。英格蘭和美國大部分地區都會取締拳擊運動，職業比賽經常偷偷在賭場舉行，而且一旦被警察發現則會勒令結束。到第三屆夏季奧運男子拳擊正式被列入比賽項目之一，但在 1912 年斯德哥爾摩奧運中，由於瑞典法律不准許拳擊運動，因此一度消失了。1920 年，拳擊運動再次列入奧運比賽項目的名單之中，一直到現在。

目前為止，國際業餘拳擊協會的成員共為一百九十多個國家或地區。與此同時，第一屆世界盃女子拳擊錦標賽也於 1999 年在芬蘭舉行。

## 規則

拳擊運動分為業餘拳擊以及職業拳擊。

### 業餘拳擊

業餘拳擊是 18 歲以上以及高中生，1 回合 3 分鐘，國中生 1 回合 2 分鐘。在日本比賽時通常是三回合，不過國際比賽也有縮短為 1 回合兩分鐘並進行 4 回合的比賽。但是為在 2009 年 1 月時國際業餘比賽被統一為三分鐘三回合。
雙方選手要戴上頭盔、10OZ 拳套（大會提供），口咬防止受傷的護齒，穿著護襠（男性），5 位裁判 1 回合判給贏的 10 分輸的 9 分最後抽 3 組分數加起來贏得兩組分數以上，或擊倒對手的為勝利者。如果對手一回合中被強制讀秒三次跟累計 4 次讀秒裁判可中止比賽。

* 在 2016 年奧運會，拳擊項目取消了比賽要戴頭盔的規定。

其中由國際拳擊協會（AIBA，原「國際業餘拳擊協會」）負責。

### 職業拳擊

比賽形式採用回合制，有 4 回合、5 回合、6 回合、8 回合、10 回合、12 回合六種。回合數依據選手的證照來決定。不過會實行十二回合，也只有東洋太平洋錦標賽與世界錦標賽的時候。
雙方選手使用 8~10OZ 拳套（賽前雙方議定），口咬防止受傷的護齒，進行 3 分鐘一回合的對賽。

## 階級

### 業餘拳擊

國際業餘拳擊聯盟所制定的階級如下。全 12 階級。

女子比賽的階級如下。全 13 階級。

### 職業拳擊

職業拳擊的階級如下。全 17 階級。

## 著名選手

### 美國

* 喬・路易斯（1914 年－1981 年），重量級。
* 洛基・馬西安諾（1923 年－1969 年），重量級。
* 穆罕默德・阿里（1942 年－2016 年），重量級。
* 喬・弗雷澤（1944 年－2011 年），重量級。
* 喬治・福爾曼（1949 年－），重量級。
* 依凡德・何利菲德（1962 年－），輕重量級（175 磅） 重量級（200 磅）。
* 伯納德・霍普金斯（1965 年－），中量級。
* 邁克・泰森（1966 年－），重量級。
* 小羅伊・瓊斯（1969 年－），中量級、超級中量級、輕重量級和重量級。
* 奧斯卡・德拉奧亞（1973 年－），超級羽量級、輕量級。
* 弗洛伊德・梅威瑟（1977 年－），超級羽量級（130 磅） 輕量級（135 磅） 超級輕量級（140 磅） 沉量級（147 磅） 超級沉量級（154 磅）。

### 英國

* 萊諾克斯・路易斯（1965 年－）
* 喬・卡爾扎合（1972 年－）
* 大衛・海耶（1980 年－）
* 納辛・哈米德
* 安東尼・約書亞（1989 年－）
* 凱爾・布洛克

### 尼加拉瓜

* 洛文干沙利斯（1987 年－），輕蠅量級。

### 俄羅斯

* 亞歷山大・波維特金
* 

### 烏克蘭

* 弗拉迪米爾・克利奇科（1976 年－）
* 維塔利・克利欽科（1971 年 —）

### 哈薩克斯坦

根納季・根納季耶維奇・戈洛夫金

### 烏茲別克斯坦

* 魯斯蘭・查加耶夫

### 波多黎各

* 米格爾・庫托
* 菲利克斯・特立尼達德

### 日本

* 具志堅用高（1956 年－），蠅量級。
* 竹原慎二（1972 年－），中量級。
* 河野公平（1980 年－），輕蠅量級。
* 三浦隆司（1984 年－），超級羽量級（130 磅）。
* 向井寛史（1985 年－），超級蠅量級。
* 亀田興毅（1986 年－），輕蠅量級。
* 村田諒太（1986 年－），中量級。
* 松山真虎（1989 年－），輕蠅量級。
* 井上尚彌（1993 年－），輕蠅量級。
* 前川龍斗（1996 年－），超級蠅量級。
* 宇野正高（1962 年－），雛量級。

### 菲律賓

* 曼尼・帕奎奧（1978 年－）

### 中華人民共和國

* 鄒市明（1981 年－）

#### 香港

* 曹星如（1987 年－），超級蠅量級（115 磅）。

## 拳擊組織

* 世界拳擊協會（WBA）
* 世界拳擊理事會（WBC）
* 國際拳擊聯合會（IBF）
* 世界拳擊組織（WBO）
* 國際拳擊協會（AIBA，原「國際業餘拳擊協會」）

## 參考資料
西洋接骨木

**西洋接骨木**（學名：_Sambucus nigra_）為五福花科接骨木屬的植物。原產於歐洲和北美洲，後來人工引種到世界其他地區。

其種加詞「_nigra_」意為「黑色的，暗色的」。

## 形態

落葉喬木或大灌木，達 4-10 米，幼枝具縱條紋，空心
。二年生枝黃褐色，具明顯突起的圓形皮孔；髓部發達，白色。

### 葉

羽狀複葉有小葉 1-3 對，通常 2 對，具短柄，橢圓形或橢圓狀卵形，長 4-10cm，寬 2-3.5cm，頂端尖或尾尖，邊緣具銳鋸齒，基部楔形或闊楔形至鈍圓而兩側不等，揉碎後有惡臭，中脈基部、小葉柄基部及葉軸均被短柔毛；托葉葉狀或退化成腺形。

### 花

圓錐形聚傘花序分枝 5 出，平散，直徑 12cm；花小而多；萼筒長於萼齒；花冠黃白色，裂片長矩圓形；雄蕊花絲絲狀，花葯黃色；子房 3 室，花柱短，柱頭 3 裂。花期 4-5 月，有特殊的香味。

西洋接骨木的花可以用於飲料的調味，例如：接骨木口味的汽水、糖漿或香檳。製作時，把花放進糖溶液數天。糖溶液會吸收接骨木花的香氣。然後把花過濾掉。

### 果實

果熟期 7-8 月。果實亮黑色，直徑 3～5 毫米，有輕微的毒性，生吃可能會導致嘔吐或腹瀉，因此要煮熟後才能食用。

* * * *

## 分布

西洋接骨木原產於歐洲，遠至土耳其，整個不列顛群島都很常見。

## 用途

西洋接骨木含接骨木花色素苷，花色素葡萄糖苷，氰醇苷（canogenlc glucosides），環烯醚萜苷（iridoid glucoside），和莫羅忍冬苷（morroniside）等化學成分。西洋接骨木與接骨木、毛接骨木的莖枝同為中藥接骨木的基原。

中藥接骨木有促進發汗、抗炎症、利尿，具有改善花粉症、治療風濕、活血接骨、消腫痛風等功效。

庭園內有時栽作觀賞樹。歐洲以之做飲料。

## 文學

在英國著名奇幻小說《哈利波特》中，傳說中三個聖物之一的魔杖，就是用西洋接骨木製作的，威力巨大，是許多巫師覬覦的對象。

## 參考文獻

## 外部連結

* （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：西洋接骨木
西洋擊劍

**擊劍**，又稱**劍擊**，在廣義上講是指用手持兵器刺、戳的技術。現代一般多作為擊劍體育項目的代名詞，是一種格鬥運動，這裡指的擊劍（Fencing）是以 17 世紀後單手用的護手刺劍為主的格鬥運動，並非傳統 14 世紀到 16 世紀的中世紀西洋長劍術。（西洋長劍術同樣也可以被稱為 Fencing，但與擊劍截然不同，長劍術因為過於真實且危險性高，被類為實戰型的武術 / 劍術，而非運動，普遍長劍重達一公斤以上，即使是複合材質練習劍也將近 1 公斤重，鋼製練習劍（federschwert）多約 1.4-1.6 公斤重。若未佩戴訓練用的護具，甚至會有骨折或內出血的風險。擊劍運動是現代奧林匹克運動會 5 個不可或缺的項目之一，另外四個分別是跑步、游泳、馬術、射擊。

## 類別

擊劍共分三種類別：

* 鈍劍（Foil），又稱「鈍劍」或「輕劍」。由劍柄、劍身和護手盤組成，全長不超過 110 公分，重量不超過 500 克。劍身為鋼製，長度不超過 90 公分，橫截面為長方形。劍柄長度不超過 20 公分。護手為圓形，裝於劍身與劍柄之間，直徑不超過 12 公分，禁止偏心。有電動鈍劍和普通鈍劍之分。前者劍身前端包有 15 公分的絕緣物，劍柄與劍身、護手盤絕緣；後者劍頭直徑在 5.5—7 公釐之間，長約 1.5 公分。運動員在比賽中只能刺，不能劈打，並且在對戰時需要顧及進攻權，而不只是單單刺中對手就能取得分數。

* 銳劍（Épée），又稱「重劍」。由劍柄、劍身和護手盤組成，全長不超過 110 公分，重量不超過 770 克。劍身為鋼製，長度不超過 90 公分，橫截面為三棱形，劍身的寬面最大為 2.4 公釐。劍柄長度不超過 20 公分。護手盤為圓形，深度為 3-5.5 公分，直徑最大為 13.5 公分，偏心度最大為 3.5 公分，銳劍的劍身較硬而不易彎曲。像鈍劍一樣，運動員在比賽中只能刺，不能劈打。

* 軍刀（Saber/Sabre）與鈍劍、銳劍的不同之處在於可以用劍刃部分劈打來得分，因此選手的動作與攻擊是非常迅速的，另外兩項武器則是只能用劍尖來得分。軍刀由劍柄、劍身、護手盤組成。全長不超過 105 公分，重量不超過 500 克。劍身為鋼製，長度不超過 88 公分，有刃與背，橫截面為近似長方形。劍柄長度不超過 17 公分。護手盤為月牙盤，大小以能沿對角線放進 15 公分 ×14 公分長方形的檢驗筒中為準，並且在對戰時需要顧及進攻權，而不只是單單擊中對手就能取得分數。

## 歷史

擊劍這項運動是由古代決鬥而發展的，在巴比倫、波斯、羅馬及希臘，擊劍不但是一種消遣，更是戰士而需修練的格鬥技巧和作戰技能。對擊劍比賽的最早描繪，見於埃及盧克索附近馬地納特哈布 (Medinet Habu) 神廟內的一件浮雕作品，這座廟是公元前 1190 年前後由埃及國王拉美西斯三世所修建的。浮雕描繪的劍尖加上了罩，而擊劍者戴著護面具和護頸，左臂上綁著護具進行格擋，並且用護墊蓋住雙耳，因此學者研判該浮雕所敘述的是一次擊劍練習或比賽，

中世紀的擊劍起源於決鬥和自衛劍術的發展，一般認為擊劍源自西班牙，當時相關的擊劍書籍也多是出自西班牙擊劍手。15 世紀文藝復興時期，西班牙貴族 Diego de Valera 所撰寫的書籍 "Treatise on Arms"，是西方現存最古老的擊劍手冊。之後，西班牙軍隊在各地征戰的過程中，無意中將劍術帶往周遭，特別是義大利南部為衝突戰場之一，擊劍技術因此密集傳播至此。

現代擊劍技術起源於 18 世紀義大利擊劍學校，法國擊劍學校在義大利的影響下，也開始逐漸發展。義大利和法國擊劍學校轉執劍術牛耳，取代西班牙擊劍的領導地位。

## 現代化運動

1763 年，義大利人 Domenico Angelo 建立擊劍學院，將擊劍轉化為競技運動，捨棄了短劍，採用圓形的護手、面罩和護胸，建立現代擊劍運動的基本姿勢和步法，並向貴族傳授時尚劍術。他的著作 "L'École des armes"（擊劍學校），強調擊劍對健康的好處，而非純為作戰殺戮之用。該擊劍學院在他及其後人經營下，主導歐洲劍藝近一個世紀。

1880 年代，法國擊劍大師 Camille Prévost 整理製定擊劍基本法則。約在同期間，世界各地出現許多官方認可的擊劍協會，如 1891 創辦的美國業餘擊劍聯賽 (Amateur Fencers League of America)，1902 成立的英國業餘擊劍協會 (the Amateur Fencing Association of Great Britain)， 1906 法國建立的法國擊劍武藝館 (d'Escrime et Salles d'Armes de France)。

1880 年 6 月，第一次正規擊劍比賽於在英國倫敦伊斯靈頓的皇家農業大廳舉行。1896 年，英國業餘體操和擊劍協會 (British Amateur Gymnastics Association) 制定擊劍法規，讓擊劍正式成為一項現代化運動，到了 1896 年夏季奧林匹克運動會，擊劍成為正式項目，當時只有鈍劍（Foil，又名鈍劍）和軍刀（Sabre，又名軍刀）。擊劍在奧林匹克運動會的一百多年來從未被中斷過，到了 1900 年夏季奧林匹克運動會，男子銳劍（Épée，又名銳劍）被列入奧運的行列，1924 年巴黎奧林匹克運動會又增添女子鈍劍項目。至 1996 年和 2004 年，奧林匹克運動會擊劍比賽再加入女子銳劍比賽、女子軍刀比賽。

另外由於現在擊劍愈來愈普及，有不少人由幼兒時期已經開始練習擊劍，因此現時亦有成人劍和兒童劍之分，當中成人劍會比兒童劍更長和更重。

## 圖集

* * * * *

## 參見

* 鈍劍、軍刀、銳劍
* 現代奧運會項目列表

## 參考文獻

## 外部連結

* Fencing.net （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （英文）
* 國際擊劍協會（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （法文） （英文） （西班牙文）
* 中華民國擊劍協會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （繁體中文）
* 中國擊劍協會 （簡體中文）
* 香港擊劍總會（繁體中文）
* Flexi Fencing（繁體中文）
* 擊劍 formula（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （繁體中文）
* Tin Sir Fencing（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （繁體中文）
西洋文化

**西方文化**指的是最初形成於南歐、北歐；盛行於西歐、北歐、北美，拉丁美洲、澳洲，紐西蘭等國家的文化。與西方這個詞相對應的是非西方國家。

## 描述

西方文化的概念通常與西方世界傳統定義相關聯。根據此定義，西方文化是其文學、科學、音樂以及哲學原理的合集，並且有別於其它主要文明。適用於受西歐移民或殖民影響強烈的國家，並不僅限於西歐。這些傳統大都在被列入西方經典。

西方文化被用於許多方面，不管實際使用正確與否，包括西方文化、唯物主義、工業主義、資本主義、商業主義、性的享樂主義、帝國主義、現代主義，乃至解說西方文明。

## 基石

西方文化常被認為起源於古希臘和羅馬帝國的印歐人。西方文化也根源於斯拉夫人還有北歐的日爾曼人及凱爾特人的文化，這些文化是形成歐洲的重要推動力量。基督教對中世紀有很大的影響，許多人會將基督教和西方文化相提並論。另一個值得注意的點是：在穆罕默德之前，整個環地中海算同一個文化圈，基督教及伊斯蘭相繼興起後，才被切割為中東及歐洲兩大文化圈，雖然兩地的文化思維在三千年前便已分道揚鑣。

西方文化在文學、音樂、哲學、宗教方面，已經有了極為豐富的發展。重要的傳統包括：

* 經院哲學
* 人文主義
* 文藝復興
* 啟蒙時代
* 世俗化
* 科學方法

## 歷史

前 1 世紀，羅馬帝國攻佔希臘後，吸收了古希臘的科學、哲學、民主、建築、文學以及藝術，並在此基礎上作進一步的發展。

在接下來的 500 年中，儘管羅馬帝國拒絕古代雅典很前衛的民主理念，但卻將希臘語、拉丁語隨著羅馬法傳遍了歐洲。羅馬文化還融合了日耳曼、斯拉夫以及塞爾特文化，但隨著羅馬的衰落，希臘與羅馬（Greco-Roman）的許多藝術、文學以及科學都消失或被取代了。

隨著 4 世紀基督教成為羅馬帝國的國教，聖經成為西方文藝中的核心部分，幾乎影響到了西方文化的所有領域，包括藝術、法律、哲學、教育以及政治。羅馬基督教成立了許多神學院，現在的許多大學、學院即起源於此，總體而言這些學院促進了早期西方文化的傳播。阿拉伯文化保存了一些古希臘和古羅馬的知識，隨著十字軍東征，西班牙、黎凡特的摩爾人所具有的阿拉伯文化，對西歐產生影響，終於在 14 世紀，希臘的文化遺產重又被西歐發現，於是文藝復興誕生了。

16 世紀之後，文藝復興的西方文化被探險者、殖民者、商人以及傳教士傳播到新大陸。隨後的啟蒙時代，在英國光榮革命、美國革命、法國大革命時達到頂峰。一些理念，比如公民權利、法律之前人人平等、司法公正以及民主，這些社會構成的理想，如今這些準則已經成為現代西方文化的基石。

19 世紀後，美國開始發展自成一體的西方文化，1950 年代後，以美國文化為主的西方文化在全球占據了主導地位，連同美國時尚、娛樂、技術以及政治，泛濫於其他西方世界。

## 霸權

在世界範圍內，西方文化中的元素對其他文化具有很強的影響力。許多文化背景的人，包括西方與非西方的，都將「現代化」與「西化」等量齊觀，當然也有許多非西方人士，反對將採納西方理念與價值，作為所有社會的必然。一些非西方世界的成員，他們將科技進步跟西方的不同價值觀相聯繫，由於西方價值觀與他們當地舊有社會的價值理念大相逕庭，以此作為理由，來反對大部分的「現代化」。

## 多元文化

由於在文化、藝術、文學、歷史方面的基石作用，西方文化在歐美學校課程中占據了支配地位。1970 年代開始，因新左派影響和移民的湧入，加上社會的世俗化，開始奉行多元文化政策，開始鼓勵在西方學習非洲、亞洲的文化、歷史與藝術，這項政策在進入 1990 年代後隨著移民的進入進展加快。

## 非主流西方文化元素

某些國家雖然屬於廣義上的西方國家，但由於這些國家的文化影響力不強，因而它們的一些代表性文化元素在全世界知名度不高，影響力不大：

* 東正教國家的 1 月 7 日聖誕節
* 斯拉夫神話
* 凱爾特神話
* 俄羅斯謝肉節
* 以色列逾越節
* 墨西哥亡靈節
* 阿根廷高喬牛仔
* 葡萄牙鬥牛

## 西方飲食文化

* 下午茶
* 用餐刀餐叉
* 預先分配，一人一份（註：並非西方特有，日本和朝鮮半島亦保留了分餐制的古中國習俗）
* 碟子盛載
* 肉食不帶內臟（註：並非西方特有，穆斯林世界和猶太人亦遵從不食動物內臟的教規，且並非所有西方人都不食用動物內臟，如蘇格蘭肉餡羊肚）
* 分前菜和主菜
* 飲咖啡或茶

## 參見

* 全球化
* 馬克斯・韋伯
* 米歇爾・福柯
* 西方世界
* 基督教文化
* 集體主義者與個人主義者的文化
西洋新法历书

《**崇禎曆書**》是明思宗為曆法改革而下旨編著的一部叢書，因其年號為崇禎而得名；又稱《**時憲曆**》，此曆法及其修訂版本由清朝初年源用至今。該書在崇禎二年（1629 年）九月由禮部左侍郎徐光啟成立曆局開始編寫，到崇禎七年（1634 年）十一月編完。由於徐光啟在 1633 年病逝，之後的編纂工作由李天經主持。

## 書籍歷史

### 修書緣由

崇禎年間，使用的曆書是元朝郭守敬等人編制的《授時曆》，這部曆書已施行了三百四十八年之久（於 1281 年實施，明朝立國後更名為《大統曆》沿用），誤差也逐漸增大（《大統曆》不計算斗分差，而授時曆因制曆時冬至與近日點幾近重合而未考量近日點進動）。同時欽天監對 1629 年 6 月 21 日（崇禎二年五月乙酉朔）的日食預報明顯錯誤，而禮部侍郎徐光啟依據西法的預報卻符合天象，徐光啟等因勢提出改曆，遂得到批准。同年七月，禮部在宣武門內的首善書院開設曆局，由徐光啟督修曆法。

### 編纂過程

在編纂過程中，曆局聘請來華耶穌會的龍華民（義大利人，參與短期編制）、羅雅谷（葡萄牙人）、鄧玉函（瑞士人，參與短期編制）、湯若望（日耳曼人）等人參與譯書，編譯或節譯哥白尼、伽利略、第谷、克卜勒等著名歐洲天文學家的著作。從崇禎二年到崇禎七年陸續編成書。

### 頒行應用

《崇禎曆書》在 1634 年編完之後並沒有立即頒行新曆。新曆的優劣之爭一直持續了 10 年。在《明史・曆志》中記錄了發生過的 8 次中西天文學的較量，包括日食、月食、木星、水星、火星的運動，最後崇禎帝「已深知西法之密」，並在崇禎十六年（1643 年）八月下定頒布新曆的決心，但頒行《崇禎曆書》的命令還沒有實施，明朝就已滅亡。之後由留在北京城中的湯若望刪改《崇禎曆書》至 103 卷，並由順治帝將其更名為《西洋新法曆書》，於順治二年（公元 1645 年）頒行。其中 100 卷本《西洋新法曆書》被收入《四庫全書》，但因避乾隆（弘曆）諱，易名為《西洋新法算書》。

## 書籍內容

**崇禎曆書**共 46 種，137 卷，其內容可以大致分為兩個部分：

第一部分為西方天文學的理論，稱為「基本五目」，分別為法原（天文學基礎理論）、法數（天文用表）、法算（天文計算必備的平面、球面三角學、幾何學等數學知識）、法器（天文儀器及使用方法）和會通（中西度量單位換算表）。這部分有 40 餘卷，約占全書篇幅的三分之一。

第二部分是根據這些理論推算得到的天文表，稱為「節次六目」，分別為日躔、恆星、月離、日月交合、五緯星、五星凌犯。

由於當時哥白尼體系在理論上、實測上都還不很成功，所以崇禎曆書採用的是第谷的宇宙體系（這是介於哥白尼的日心體系和托勒密的地心體系之間的一種調和性體系），但書中對哥白尼的學說做了介紹並大量引用其在《天體運行論》中的章節，還認為哥白尼是歐洲歷史上最偉大的四個天文學家之一。

## 曆法

崇禎曆書時憲曆曆法的排定方法簡述如下：

首先介紹一個概念：歲實，是太陽視運動在天球上連續兩次通過冬至點的時間間隔。

中國傳統曆法編制要做的第一件事情就是定歲長，早期採用平氣法（平太陽），將歲實按時間等分來確定二十四節氣。在發現歲差之後，不久曆法就改用定氣法（真太陽），以實測太陽黃道位置來確定二十四節氣。這裡有個矛盾，曆法要準確就必須採用實測，然而未來的太陽黃道位置無法測定，古人採用辦法和現代科學方法原理一致，根據積累的數據，以插值的方法來確定未來年份的太陽黃道位置。這也就是為什麼中國古代特別重視每年冬至和夏至的圭表測影（通過測量太陽高度來確定冬至和夏至的準確時刻）。

依據《清史稿・時憲四》記載：「求閏月，以前後兩年有冬至之月為準。中積十三月者，以無中氣之月，從前月置閏。一歲中兩無中氣者，置在前無中氣之月為閏。」時憲曆排定次序，首先確定兩個冬至之間歲實長度，然後排定曆月，再看兩個冬至之間除去兩個冬至所在月外有多少個整月（必定是十一個或者十二個。雖然民間以正月初一為歲首，但是排定曆法卻是以兩個連續的冬至為始終。）。
冬至必落在十一月，介於兩冬至間的歲實，扣除兩個冬至所在的月後有十一完整月，**就算存在無中氣之月亦不需置閏**。如果有十二個整月則需置閏，此時置閏依照無中氣置閏規則，**閏前不閏後**。由於這十二個整月中，只有除了冬至以外的十一個中氣，所以至少有一個月無中氣。這十二個月中第一個無中氣的月為閏月，它的名字叫「閏 x 月」，這個 x，是它前一個月的名字。月序的確定，是以冬至於農曆的所在月（由冬至前新月出現那日至冬至後新月出現前一日）為十一月，於干支曆的所在月（大雪至小寒前一日）為子月。

## 書籍影響

大韓帝國光武元年（1897 年），朝鮮高宗欽定國內曆書名為《明時曆》，意為「治曆明時」，具體計算方法則是採用中國《時憲曆》的計算方法。

## 參見

* 明末禮部曆局監督：徐光啟和李之藻 → 李天經
* 康熙曆獄相關人物：湯若望、南懷仁
* 大統歷
* 中國傳統曆法
* 天保曆 (日本)

## 參考文獻

## 外部連結

* 祝平一：〈首爾大學奎章閣藏《崇禎曆書》及其相關史料硏究 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）〉.
西洋書法

**西方書法**是指用於書寫西方語言文字（含拉丁字母和西里爾字母）的書法形式。西方書法種類多樣，有程式化的規整字母書寫，也有美術性質的書法作品。

## 詞源

書法一詞在西方語言內發音皆較為相似，因詞彙均來源於古希臘語的 κάλλος，kallos「美」與 γραφή，graphẽ「書寫」的結合體。

## 參考資料

## 參考文獻

## 外部連結

* Kaligrafos - The Dallas Calligraphy Society （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Kaligrafos, a non-profit guild promoting the calligraphic arts
* Friends of Calligraphy （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, San Francisco, California
* New Zealand Calligraphers （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, a national network of affiliated calligraphy guilds
* The Edward Johnston Foundation （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - Research centre for calligraphy and lettering arts
西洋會

**西洋波會**（葡萄牙語：Club de Recreio）是香港一個草地滾球組織，由葡萄牙裔香港人所組成，位於九龍京士柏加士居道 20 號，近衛理道交界。由於地理位置相近，所以有部份人會與附近的九龍草地滾球會混淆。在第二次世界大戰前，曾派出足球隊參加香港足球總會舉辦的足球聯賽。

## 足球

西洋波會曾經以**西洋會**名義參與由香港足球總會所主辦的足球賽事，於 1919 年加入乙組聯賽，於 1925 年贏得乙組聯賽冠軍後，於 1926-27 年度球季升上香港甲組足球聯賽角逐，首個球季便贏得甲組聯賽冠軍。

西洋會足球隊曾出產過告山奴 (Gosano) 兄弟等名將。1952 年，西洋波會宣布解散足球隊。

## 租地爭議

2007 年，有報章揭發西洋波會僅以每年 1 港元象徵式地租向地政總署租用會所土地，引起批評。

## 著名球員

* 大告山奴
* 小告山奴

## 參考資料
西洋朝貢典錄

**西洋朝貢典錄**是明朝黃省曾根據費信著的《星槎勝覽》馬歡著的《瀛涯勝覽》和《針位》等書在 1520 年編成的。這書雖是從各書編成，但伯希和、馮承鈞分別根據《西洋朝貢典錄》校正了《瀛涯勝覽》本的一些錯誤。此外《西洋朝貢典錄》所據的《針位》一書 已失傳，只在《西洋朝貢典錄》保留下一些片斷。

全書分三卷：

* 卷上：述占城、真臘、爪哇、三佛齊、滿剌加、浡泥、蘇祿、彭亨、琉球九國。
* 卷中：述暹羅、阿魯、蘇門答臘、南浡里、溜山、錫蘭山、榜葛剌七國。
* 卷下：述小葛蘭、柯枝、古里、祖法兒、忽路謨斯、阿丹、天方七國。

## 書目

* 明黃省曾著 謝方校注《西洋朝貢典錄校注》中華書局 ISBN 7-101-02029-1
* 《鄭和下西洋考》(法) 伯希和著，馮承鈞譯 中華書局 ISBN 7-101-03511-6
西洋朝贡典录

**西洋朝貢典錄**是明朝黃省曾根據費信著的《星槎勝覽》馬歡著的《瀛涯勝覽》和《針位》等書在 1520 年編成的。這書雖是從各書編成，但伯希和、馮承鈞分別根據《西洋朝貢典錄》校正了《瀛涯勝覽》本的一些錯誤。此外《西洋朝貢典錄》所據的《針位》一書 已失傳，只在《西洋朝貢典錄》保留下一些片斷。

全書分三卷：

* 卷上：述占城、真臘、爪哇、三佛齊、滿剌加、浡泥、蘇祿、彭亨、琉球九國。
* 卷中：述暹羅、阿魯、蘇門答臘、南浡里、溜山、錫蘭山、榜葛剌七國。
* 卷下：述小葛蘭、柯枝、古里、祖法兒、忽路謨斯、阿丹、天方七國。

## 書目

* 明黃省曾著 謝方校注《西洋朝貢典錄校注》中華書局 ISBN 7-101-02029-1
* 《鄭和下西洋考》(法) 伯希和著，馮承鈞譯 中華書局 ISBN 7-101-03511-6
西洋杉

**美西側柏**（學名：_Thuja plicata_），（俗稱：**西部側柏**、**大側柏**、**北美喬柏**、**美檜**、**北美紅檜**、**香杉**、**西洋杉**、**美國檜木**），為柏科崖柏屬的植物。分布在北美西部，目前已有商業人造林。

種名 _plicata_ 意為「有褶皺的」。

## 參考文獻

 

正在首次測試實驗室人身自由市場
西洋李

**西梅李**（英語：prune plum；德語：Zwetschge）是歐洲李原亞種（學名：_Prunus domestica_ subsp. _domestica_）的俗稱，也叫**西洋李**、**西洋棗**、**黑棗**、**加州黑棗**、**加州梅**、**義大利梅**（英語：Italian prune plum）、**德國梅**（英語：German prune）、**藍李**（英語：blue plum）、**大馬士革李**（英語：Damask plum）。

西梅李的果實一般為卵形，也有圓形品種（如 _Prunus domestica_ 'Mount Royal'）；肉核易分離（離核型），適合鮮食或做成西梅乾。

* * * * *

## 參考資料
西洋村遗址

**西洋村遺址**，位於中國河北省石家莊市西洋村，為石家莊市正定縣的一個省級文物保護單位，類型為古遺址，公布時間為 1982 年 7 月 23 日。

西洋村遺址的歷史年代為新石器時代仰韶文化。

## 參考文獻
西洋松虫草

**紫盆花**（學名：_Scabiosa atropurpurea_），又名**洋冠筓花**、**洋冠笄花**、**西洋松蟲草**（日語：セイヨウマツムシソウ）、**松蟲草**，為忍冬科山蘿蔔屬下的一種一年生草本植物，高度在 30-70 厘米之間，葉片長圓形，羽狀深裂至全裂，是歐洲較為常見的一種園藝植物。

## 備註

## 參考資料

## 擴展閱讀
西洋松露屬物種列表

**塊菌屬**（_Tuber_），為子囊菌門塊菌科的一屬。本屬物種地下生，會散發濃郁氣味，吸引哺乳動物挖掘食用，藉此散布孢子。部分物種具有高度食用價值，大多數松露物種皆屬於此屬。

## 索引

## 腳註

 

## 參考文獻

### 引用書目

* Vittadini C. Monographia Tuberacearum. Milan: Ex Typographia F. Rusconi. 1831: 44.
西洋松露科

**西洋松露科**（學名：Tuberaceae），又名**塊菌科**，是子囊菌門盤菌目的一個科，於 1822 年由比利時植物學家巴泰勒米・夏爾・約瑟夫・杜莫蒂爾發表描述。本科現有七個屬，絕大多數物種均為塊菌（松露），其中模式屬塊菌屬即包含約 200 種物種。

## 形態

塊菌科的絕大多數物種（除 _Nothojafnea_ 屬以外）為塊菌，子囊果為地下生，不主動釋放孢子，而是透過動物取食而被動釋放。相較於盤菌目其他生長於地上的類群通常具有圓柱狀子囊，且每個子囊中有八枚子囊孢子，本科真菌子囊多為球狀，且其中子囊孢子數目少於八枚。

## 分類

1997 年，一篇分子種系發生學研究顯示塊菌科與馬鞍菌科的親緣關係接近，且大致可分為分布於北半球的類群（塊菌屬與豬塊菌屬）與分布於南半球的類群（_Dingleya_、_Reddellomyces_ 與 _Labyrinthomyces_）兩大演化支。2013 年，另一篇研究以 rDNA、EF1a 和 RPB2 之基因序列分析本科各類群與部分相近類群的親緣關係，結果顯示原本分類地位未定的 _Gymnohydnotrya_ 與 _Underwoodia_ 與塊菌科的親緣關係接近，為塊菌科的姊妹群，另外原產於南美洲、傳統上被歸在火絲菌科的杯狀真菌 _Nothojafnea_ 應屬於塊菌科，為本科唯一一個子囊果生長於地上且非塊菌的類群。此研究所建立的演化樹中，塊菌科可分為兩大演化支，其中一個演化支包含所有塊菌屬的物種（又可細分成 11 個演化支），另一演化支則包含豬塊菌屬與所有分布於南美洲的類群（_Dingleya_、_Reddellomyces_、_Labyrinthomyces_、_Nothojafnea_）。

## 生態與演化

塊菌科所有物種均與植物形成外菌根，並無發現腐生營養者。本科現生類群中，分布於北半球者與松科或被子植物（包含單子葉植物與雙子葉植物）形成外菌根，南半球的 _Dingleya_、_Reddellomyces_、_Labyrinthomyces_、_Nothojafnea_ 與本科的姊妹群 _Gymnohydnotrya_ 則因當地沒有松科植物，而只與被子植物形成外菌根。2013 年的研究主張塊菌科的共祖即是與被子植物形成外菌根，隨後部分塊菌屬與豬塊菌屬的類群再分別轉而與松科樹木共生，而分子演化模型顯示塊菌科的演化支約於距今 1.56 億年前的侏羅紀晚期出現，與被子植物出現並開始輻射演化的時間吻合。另外塊菌屬約於距今 1.42 億年前的白堊紀早期與本科其他類群分支，至白堊紀晚期時該屬下的多數演化支均已出現，不過新生代古近紀中期（距今 3000 萬至 5400 萬年前）山毛櫸科、樺木科、楊柳科與胡桃科等被子植物樹木的輻射演化，可能促進了與之共生的塊菌屬類群的進一步分化。

## 屬

* 豬塊菌屬 _Choiromyces_
* _Dingleya_
* _Labyrinthomyces_
* _Nothojafnea_：子囊果為杯狀，是本科唯一子囊果生長於地上（非塊菌）的類群。
* 奇塊菌屬 _Paradoxa_：分布於北半球（中國與義大利），僅有三種物種。近年研究認為其為塊菌屬的同物異名。
* _Reddellomyces_
* 塊菌屬 _Tuber_

## 參見

* 松露
* 假松露：有觀點認為不屬於塊菌屬的松露即為假松露，也有觀點只把不屬於子囊菌門的松露稱為假松露。
* 塊菌屬物種列表

## 註腳

## 參考資料
西洋栗

**歐洲栗**（學名：_Castanea sativa_），又稱**西洋栗**、**甜栗**、**甘栗**，屬於被子植物中的山毛櫸科。原產於歐洲東南部與小亞細亞，現已廣泛種植於歐洲各地。歐洲栗的果樹耐寒且長壽，它的果實「栗子」則常被用作食材。 
歐洲栗中最粗的一棵即「**百騎大栗樹**」，位於義大利西西里島埃特納火山，也是最粗的樹木及植物。它是歐洲的鄉土樹種，非洲北部和亞洲西部也有分布。

## 圖片集

* * * * * * * * *

## 參考資料

## 外部連結

* U.C. Davis, California: _Castanea sativa_ in horticulture
* Plants for a Future database: _Castanea sativa_ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
西洋梨

**西洋梨**（學名：_Pyrus communis_），又稱**秋洋梨**、**洋梨**、**陽梨**、**巴梨**、**大頭梨**、**香蕉梨**、**茄梨**、**葫蘆梨**，香港俗稱**啤梨**，梨屬植物。果實經過後熟，柔軟多汁，具有香氣，風味甚佳。

## 形態

落葉喬木，枝條直立。革質小葉子，橢圓形形狀不一，葉緣有鈍鋸齒或全緣；白色花，花柱 5 個，基部具有短毛；壇形或原形果實，花萼宿存。

* * * *

## 分布

原產英國，在歐洲、北美洲以及澳大利亞等地被廣泛栽培食用。1871 年，美國傳教士倪維思引入中國山東煙臺（今威海）乳山大孤山鎮上冊村，因而有俗稱「煙臺梨」或「冊梨」，後在膠東半島和遼東半島種植。

## 參考資料

* 中國植物志：西洋梨
西洋梨栽培变种

**西洋梨**（學名：_Pyrus communis_），又稱**秋洋梨**、**洋梨**、**陽梨**、**巴梨**、**大頭梨**、**香蕉梨**、**茄梨**、**葫蘆梨**，香港俗稱**啤梨**，梨屬植物。果實經過後熟，柔軟多汁，具有香氣，風味甚佳。

## 形態

落葉喬木，枝條直立。革質小葉子，橢圓形形狀不一，葉緣有鈍鋸齒或全緣；白色花，花柱 5 個，基部具有短毛；壇形或原形果實，花萼宿存。

* * * *

## 分布

原產英國，在歐洲、北美洲以及澳大利亞等地被廣泛栽培食用。1871 年，美國傳教士倪維思引入中國山東煙臺（今威海）乳山大孤山鎮上冊村，因而有俗稱「煙臺梨」或「冊梨」，後在膠東半島和遼東半島種植。

## 參考資料

* 中國植物志：西洋梨
西洋棋大師

**西洋棋特級大師**（英語：Grandmaster，縮寫為 GM）是由世界西洋棋聯合會（FIDE）授予的棋手頭銜。有時，特級大師也會縮寫成 IGM，即是國際特級大師，在舊文獻上較常使用。

除了在世界西洋棋錦標賽中勝出的世界冠軍稱號，特級大師便是棋手目前可以獲得的最高頭銜。

如果獲得該頭銜，頭銜通常會終身保留。有時可能會因為在賽事中作弊而撤銷特級大師頭銜。

FIDE 至今共授予約二千個該頭銜。

## 首次使用

首次使用「特級大師」一詞，源自 1838 年 2 月 18 日的貝爾的倫敦生活，稱威廉・劉易斯一位英國棋手為「我們過去的特級大師」。

## 歷史

### 現時

整個職業生涯等級分至少曾有 2500。即使在賽事開始和結束時的評分都小於 2500，只要在賽事中曾達標，也算作滿足要求。

在賽事上贏得世界冠軍時，頭銜也會自動授予，無需滿足上述條件。

更詳細的規定在 FIDE 手冊。

## 名譽特級大師

FIDE 根據過去的表現和貢獻，向 31 名棋手授予了「名譽特級大師稱號」。

### 名譽特級大師列表

## 特級大師列表

## 參考文獻

## 參見

* 西洋棋
* 國際棋聯稱號
西洋棋拳擊

**西洋棋拳擊**（英語：Chess boxing 或 Chessboxing），是一項綜合西洋棋和拳擊的新興運動。該項運動是由荷蘭藝人伊皮・華比殊在 2003 年公開，其靈感是源於一位法國漫畫家恩奇・畢拉在其作品《寒冷赤道》中的內容。現時，西洋棋拳擊日漸流行起來，世界西洋棋拳擊聯合會就估計全球有 150 位西洋棋拳手。參賽的運動員必須要善於拳擊和棋藝方能取勝。

## 比賽規則

西洋棋拳擊賽以梅花間竹的形式進行 11 局西洋棋和拳擊賽，賽事的首局必須為 4 分鐘的棋賽，然後進行 3 分鐘的拳擊賽。當中，局與局之間運動員也有 1 分鐘的休息時間。由於棋局採用的是快棋對弈，故此棋賽的計時器設為 12 分鐘（一局棋賽每位運動員均有兩分鐘移動棋子，棋賽共有 6 局）。

如果運動員在拳賽上以擊倒的形式打敗對手，則可贏得比賽。或者在棋賽方面，如參賽者能將死對方，也可贏得比賽。在棋賽中，參與者如果遲遲不動棋子，將會被裁判警告，並需在 10 秒內移動棋子。獲多次警告後可能會被取消參賽資格，對方直接勝出。。

與拳擊項目不同，這運動容許女子參賽，但目前為止，並未有正式的女子組賽事進行 。

## 歷史

西洋棋拳擊源於漫畫家恩奇・畢拉在 1992 年發表的作品《尼可波勒三部曲》之第三部曲《寒冷赤道》。伊皮・華比殊把這個構想付諸了實現，並以小丑伊皮的名字親自參賽。伊皮認為書中設計的拳擊賽完成後的棋賽不太實際，將其改為一局拳賽和一段棋賽交替進行。

其後，該項運動由世界西洋棋拳擊聯合會接手管理，其口號為﹕「戰鬥在擂台上進行，戰爭在棋盤上進行」（Fighting is done in the ring and wars are waged on the board）。2003 年，首屆的世界錦標賽在荷蘭首都阿姆斯特丹舉行，並由該項運動的創辦人華比殊贏得冠軍。2005 年 10 月 1 日，舉行第一屆的歐洲西洋棋拳擊錦標賽由德國柏林主辦，保加利亞棋手擊敗東道主代表，摘下金牌。

2006 年 4 月 21 日，400 名觀眾在科隆自費入場觀看比賽。賽事最終由 Frank 憑他在西洋棋與拳擊賽表現出眾下，逼使對手在第七局時放棄作賽。2008 年 4 月，世界西洋棋聯合會的主席伊律諾夫在其出生地埃利斯塔參與一場西洋棋拳擊賽，並把其過程上傳至網際網路。同時，英國拳手成立了全國第一個的西洋棋拳擊俱樂部。同年 7 月，年僅 19 歲的俄羅斯學生在第五局棋賽敗擊對手，使對方提早比賽，贏得第二屆世界錦標賽的冠軍。

2009 年 11 月 28 日，在俄羅斯克拉斯諾亞爾斯克舉行的重量級世界錦標賽決賽吸引了 2000 人入場觀場。最終，17 歲的卡凡在棋局上反勝比他年長 5 歲的史沙咸，成為這次錦標賽的盟主。

## 資料來源

## 相關網頁

* WCBO 官方網頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 英國總會官方網頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 西洋棋拳擊 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 英國西洋棋拳擊俱樂部網頁（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
西洋棋殘局

西洋棋的**殘局**是雙方棋子大幅減少，接近結束的階段，不過棋局也有可能在開局或中局就將死結束，不會進行到殘局。西洋棋的中局和殘局之間沒有明確的分界，一般若快速的進行幾回合的兌子，就算是進入了殘局。

不過殘局的棋子和中局時的特性會有很大的差異，其策略也有所不同。兵在殘局時格外的重要，一般會試著讓兵前進到對方的底線，升變為其他棋子。一般在中局時會保護國王，避免被將死。但國王在殘局時會是強力的棋子，一般會放在棋盤的中心，是有攻擊力的棋子。

西洋棋的開局理論常常會有變化，但殘局理論不太會有變化。許多人會進行殘局研究，在白方似乎不會勝利的情形下找到勝利的方式，或是在白方似乎快要輸的情形下使雙方和局。

在終局時，較強（有一個或多個子力較強的棋子）的一方會設法兌子（例如騎士、主教、城堡及皇后），但不要用兵來兌子。這比較容易形成子力上的優勢。防守方的策略則應該反過來。

一般而言，若一方在殘局時將兵升變為皇后，而對方無法立刻將兵升變為皇后，升變的一方會勝利。

西洋棋棋手一般會依殘餘棋子的種類來為殘局分類。

### 一些常見的殘局及其勝負形勢

* 單皇后、單城堡、雙主教、騎士主教都可殺單國王，但雙騎士不行。

#### 皇后類殘局

* 皇后對城堡：一般能勝。
* 皇后對騎士主教：一般能勝，但有一種和棋形勢。
* 皇后對雙主教：一般能勝。另外也有一種和棋形勢。
* 皇后對雙騎士：一般是和棋。
* 皇后對城堡和弱子（弱子指騎士或主教）：一般是和棋。
* 皇后對雙城堡：一般是和棋，但雙方都有取勝可能。
* 雙城堡和弱子對單皇后：一般能勝，但需超過 50 步。
* 皇后和弱子對城堡和一個弱子：一般能勝。
* 皇后和弱子對雙城堡：后騎士對雙城堡一般是和棋，后主教對雙城堡一般能勝，但最多需 85 步。
* 皇后城堡對皇后城堡：儘管子力相當，在 67.74% 的情況下先走者能勝。
* 城堡和兩個弱子對單皇后：一般是和棋。
* 皇后和弱子對單皇后：一般是和棋。
* 皇后對三個弱子：一般是和棋，對三個同色格主教除外。
* 四個弱子對單皇后：一般能勝。

#### 城堡類殘局

* 城堡和弱子對單城堡：一般是和棋，但城堡主教對單城堡有很大的取勝可能。
* 城堡對主教：一般是和棋。
* 城堡對騎士：一般是和棋。
* 雙城堡對兩個弱子：一般能勝。
* 雙主教單騎士對單城堡：異色格主教一般能勝，但最多需 68 步。
* 雙騎士單主教對單城堡：一般是和棋，但有一些取勝形勢，最多需 49 步。
* 城堡主教對雙騎士：一般能勝，但最多需 223 步。
* 城堡騎士對雙主教：雙主教為同色格的話，一般能勝，但最多需 243 步。雙主教為異色格的話，一般是和棋。
* 城堡主教對騎士主教：如果這兩個主教色格相同，一般是和棋。如果這兩個主教色格不同，則一般能勝，但最多需 98 步。
* 雙城堡對單城堡：一般能勝。

#### 其它殘局

* 雙主教對單騎士：一般能勝〔假設這兩個主教色格不同〕，但最多需 66 步。
* 兩個弱子對一個弱子：一般是和棋，雙主教對單騎士除外。
* 三個弱子對一個弱子：一般能勝，但可能需要超過 50 步。
* 國王兵對單國王：
  * 1. 有兵方先奪取升變控制格勝
  * 2. 有兵方先「對國王」勝，無兵方先「對國王」和。
* 國王對皇后騎士：一般會輸，視國王方其他棋子（如：主教，騎士等等）

## 外部連結

* Interactive Endgames Simulator （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* endgame lessons
* Basic Endgame Mates （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Basic chess endgames practice （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
西洋棋變體

**西洋棋變體**是指與西洋棋有關的棋類遊戲，它們源於西洋棋，或受其啟發。西洋棋變體在許多不同方面都與西洋棋不同。

## 與初始排列有關的變體

* 菲舍爾任意制象棋
* 卡帕布蘭卡任意制象棋

## 與棋種變化有關的變體

* 洛斯阿拉莫斯象棋
* 小象棋
* 六兵棋
* 棋組制象棋
* 極相棋
* 西洋大象棋
* 卡帕布蘭卡象棋
* 卡帕布蘭卡任意制象棋
* 歐梅加象棋
* 土耳其大象棋
* 西班牙大象棋
* 牛羚象棋
* 蒙古象棋
* 蒙古大象棋
* 大君棋
* 鄧薩尼象棋
* 龍棋
* 愛國者象棋
* 違和象棋
* 三維西洋棋
* 5D 西洋棋

## 與走子 / 吃子規則有關的變體

* 雙狂象棋
* 四狂象棋
* 人質象棋
* 蜻蜓棋
* 核象棋
* 蒙眼棋
* 西洋軍象棋
* 西洋暗象棋
* 擲骰制象棋
* 安德納赫象棋
* 小王棋
* 闖王棋
* 混戰棋
* 亞馬遜棋
* 柴郡貓象棋
* 跨區象棋
* 自殺象棋
* 重生象棋
* 依恃象棋

## 與棋盤形狀有關的變體

* 圓柱型象棋
* 環狀象棋
* 球王棋
* 雙西洋棋
* 無限西洋棋
* 愛麗絲象棋
* 三維西洋棋
* 5D 西洋棋
* 龍棋
* 六角西洋棋
* 菱形西洋棋
* 磚形西洋棋

## 與參與人數有關的變體

* 三人西洋棋
* 四人西洋棋
* 四狂象棋
* 堡壘象棋
* 夸特羅象棋

## 與著數有關的變體

* 馬賽象棋
* 五霸棋
* 阿瓦蘭克象棋
* 功夫象棋
* 進步象棋

## 歷史上的變體

* 波斯象棋
* 帖木兒象棋

## 註釋

## 參考文獻

## 延伸閱讀

## 參見

## 外部連結
西洋棋車輪戰

**車輪戰**（英語：simultaneous exhibition），又稱為**多面打**，是指在西洋棋、圍棋等棋類遊戲中一位棋手（通常為西洋棋特級大師、圍棋職業高段位棋手等）同時與多位棋手輪流對戰。

## 車輪戰紀錄

### 西洋棋

1922 年剛獲得世界冠軍不久的卡帕布蘭卡，經過 7 個小時的比賽，最終在 103 場對決中取得了 102 勝 1 和（勝率為 99.5%）的成績，是 75 場以上對弈的車輪戰中的最高勝率。。伊朗西洋棋特級大師 Ehsan Ghaem-Maghami 保持著規模最大的西洋棋車輪戰紀錄。在 2011 年 2 月 8 日至 9 日的車輪戰中，他 25 小時內同時與 604 位棋手過招，取得了 580 勝、16 和、8 負的成績，打破了金氏世界紀錄。而西洋棋車輪戰的勝率紀錄則是由前世界冠軍何塞・勞爾・卡帕布蘭卡保持。

### 圍棋

2000 年 2 月 22 日，在成都舉辦的「碧峰峽杯聶棋聖挑戰基尼斯」圍棋賽中，聶衛平九段與 150 位圍棋愛好者對弈，獲得了 91.6% 的勝率，並打破了規模最大的圍棋車輪戰紀錄。

### 中國象棋

2008 年 2 月 24 日，有「台灣棋王」之稱的吳貴臨在高雄市文化中心舉辦的「象棋嘉年華」中，與 150 位棋手對弈九個多小時，取得了 131 勝、16 和、3 負的成績，並打破了 2007 年柳大華創下的同時對弈 139 人的中國象棋車輪戰紀錄。

## 參考資料

## 外部連結
西洋棗

**西梅李**（英語：prune plum；德語：Zwetschge）是歐洲李原亞種（學名：_Prunus domestica_ subsp. _domestica_）的俗稱，也叫**西洋李**、**西洋棗**、**黑棗**、**加州黑棗**、**加州梅**、**義大利梅**（英語：Italian prune plum）、**德國梅**（英語：German prune）、**藍李**（英語：blue plum）、**大馬士革李**（英語：Damask plum）。

西梅李的果實一般為卵形，也有圓形品種（如 _Prunus domestica_ 'Mount Royal'）；肉核易分離（離核型），適合鮮食或做成西梅乾。

* * * * *

## 參考資料
西洋椴

**西洋椴**（**_Tilia_ × _europaea_**）是小葉椴和闊葉椴之間天然雜交形成的一種植物，主要分佈在歐洲。西洋椴的種植範圍十分廣泛，且容易通過分株繁殖，是常見的行道樹。在瑞典斯德哥爾摩有一株種植於 1618 年，存活了 381 年，在 1999 年被風暴吹倒的西洋椴。

## 參考資料
西洋榄属

**聖赫勒拿橄欖**（學名：_Nesiota elliptica_）是鼠李科一種已滅絕的有花植物。它們是南大西洋聖赫勒拿島的特有種。雖然它們名叫橄欖，但卻與之沒有關係。野外最後一株於 1994 年枯萎，而培植的最後一株也於 2003 年死亡。

## 參考

## 外部連結

* ARKive
西洋櫻草

**歐報春**（學名：_Primula vulgaris_），又名**歐洲報春花**、**西洋櫻草**，是報春花屬下的一種多年生草本植物，廣泛分佈於西歐、南歐、北非、西亞，也是一種常見的園藝植物。其種加詞的意思就是「普通的」。

## 形態

其高度在 10－30 cm（4－12 英寸）之間，在適宜的氣候下常綠。其葉緣具齒狀缺刻。其花黃色（偶爾為白色或粉色），具有香氣，直徑 2-4 釐米。

* * * * * * * * *

## 分類

歐報春有三個亞種：

* _Primula vulgaris_ subsp. _vulgaris_：西歐和南歐
* _Primula vulgaris_ subsp. _balearica_ (Willk.) W.W.Sm. & Forrest.：巴利阿里群島原生植物，開白色花
* _Primula vulgaris_ subsp. _sibthorpii_ (Hoffmanns.) W.W.Sm. & Forrest.：巴爾幹半島、西南亞植物，花粉色、紅色或紫色

因為是一種常見的觀賞植物，19 和 20 世紀以來出現了很多栽培和雜交品種。。多花報春（_Primula_ ×_polyantha_）是歐報春和黃花九輪草（_P. veris_）的雜交種。

## 參考文獻

## 外部連接

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：歐報春
西洋殿

**西洋殿**位於浙江省麗水市慶元縣五大堡鄉西洋村松源溪畔，始建宋咸淳元年（1265），清光緒元年（1875 年）重建，因祀奉香菇鼻祖吳三公，又稱「吳判府殿」。建築座北朝南，平面呈長方形，進深 32 米，面闊五間 19.4 米，占地 1200 多平方米。中軸線自南而北依次有照壁、山門、前廳、戲台、天井、中台、正殿等，在正殿前分列左右廂房，廂房中心間為鐘鼓樓。1997 年 8 月 29 日列入浙江省文物保護單位，2013 年 5 月列入第七批全國重點文物保護單位。

## 參考文獻
西洋江

**西洋江**，位於中國雲南省東南部和廣西壯族自治區西北部，是馱娘江右岸支流，源流稱**大河**，發源於雲南廣南縣者兔鄉北部革傭村委會那拉自然村附近，東南流至舊莫鄉拖派右納舊莫河後稱「西洋江」，蜿蜒東流至廣南縣板蚌鄉右納平密河後轉北流，沿雲南與廣西省界，於田林縣那比鄉洞巴屯折向東，進入田林縣境，東流至八渡瑤族鄉百嘎匯入馱娘江。河長 234 千米，流域面積 5226 平方千米。

## 參考資料
西洋江镇

**西洋江鎮**，是中華人民共和國湖南省邵陽市隆回縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

西洋江鎮下轄以下地區：

張家廟社區、​新潮社區、​雙江口村、​遠山村、​田心橋村、​新東村、​蘇河村、​星月村、​石塘村、​硯田村、​里仁村、​中車村、​田凼村、​湖橋村、​茶嶺村、​大嶺村、​東灣村、​金灣村、​米家村、​碧山村、​永寧村、​楓木嶺村、​樟麂塘村、​星子坪村、​嵐麓村、​水西村、​長塘村和拱橋村。

## 參考資料
西洋河

**西洋河**，位於中華人民共和國華北地區北部的一條河流，是南洋河左岸支流，有時也被認為是洋河源流之一，發源於內蒙古自治區興和縣南部蘇木山，蜿蜒向東流經興和縣店子鎮、山西省天鎮縣新平堡鎮、西洋河水庫、河北省懷安縣渡口堡鄉等地，於懷安縣城柴溝堡鎮以東匯入南洋河。河流全長 61.2 千米，流域面積 934 平方千米，年均徑流量 4400 萬立方米。

## 參考資料
西洋河水库

**西洋河水庫**是中國河北省張家口市懷安縣境內的一座水庫，位於永定河系洋河上，建於 1972 年。水庫正常庫容為 530 萬立方米，集雨面積為 618 平方千米，海拔為 107 米。

## 參考文獻
西洋油菜

**西洋油菜**（學名：_Brassica napus_）又名**油菜籽**、**甘藍型油菜**、**油麻菜籽**、**麻油菜籽**、**大油菜**，是十字花科草本植物，主要用途是油料經濟作物。油菜籽的種籽粒可製油脂，它分為冬油菜和春油菜兩種。

油菜籽含芥酸、芥子鹼、單寧等化學物質，含毒性。

## 相關

* 油麻菜籽 (電影)

## 參考文獻

## 外部連結

* PROTAbase on _Brassica napus_
* Canola Council on truth and myths about Canola
* Origins of _Canola oil is toxic_ falsehood.
* Extracting and refining rapeseed oil （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Organisation for Economic Co-operation and Development (05-Dec-2001).Consensus Document on Key Nutrients and Key Toxicants in Low Erucic Acid Rapeseed (Canola) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. ENV/JM/MONO (2001) 13. Retrieved 2006-11-27
* University of Melbourne (1999) Multilingual multiscript plant name database. Brassica names （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. General Botanical Index. Retrieved 2006-11-27
* Oilseed rape: Biosafety research funded by the Federal Ministry of Education and Research (BMBF) - Overview
* BBC Radio 4 Food Programme on rapeseed oil （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
西洋波会

**西洋波會**（葡萄牙語：Club de Recreio）是香港一個草地滾球組織，由葡萄牙裔香港人所組成，位於九龍京士柏加士居道 20 號，近衛理道交界。由於地理位置相近，所以有部份人會與附近的九龍草地滾球會混淆。在第二次世界大戰前，曾派出足球隊參加香港足球總會舉辦的足球聯賽。

## 足球

西洋波會曾經以**西洋會**名義參與由香港足球總會所主辦的足球賽事，於 1919 年加入乙組聯賽，於 1925 年贏得乙組聯賽冠軍後，於 1926-27 年度球季升上香港甲組足球聯賽角逐，首個球季便贏得甲組聯賽冠軍。

西洋會足球隊曾出產過告山奴 (Gosano) 兄弟等名將。1952 年，西洋波會宣布解散足球隊。

## 租地爭議

2007 年，有報章揭發西洋波會僅以每年 1 港元象徵式地租向地政總署租用會所土地，引起批評。

## 著名球員

* 大告山奴
* 小告山奴

## 參考資料
西洋波會

**西洋波會**（葡萄牙語：Club de Recreio）是香港一個草地滾球組織，由葡萄牙裔香港人所組成，位於九龍京士柏加士居道 20 號，近衛理道交界。由於地理位置相近，所以有部份人會與附近的九龍草地滾球會混淆。在第二次世界大戰前，曾派出足球隊參加香港足球總會舉辦的足球聯賽。

## 足球

西洋波會曾經以**西洋會**名義參與由香港足球總會所主辦的足球賽事，於 1919 年加入乙組聯賽，於 1925 年贏得乙組聯賽冠軍後，於 1926-27 年度球季升上香港甲組足球聯賽角逐，首個球季便贏得甲組聯賽冠軍。

西洋會足球隊曾出產過告山奴 (Gosano) 兄弟等名將。1952 年，西洋波會宣布解散足球隊。

## 租地爭議

2007 年，有報章揭發西洋波會僅以每年 1 港元象徵式地租向地政總署租用會所土地，引起批評。

## 著名球員

* 大告山奴
* 小告山奴

## 參考資料
西洋海笋

**海蓬子**（學名：_Salicornia europaea_）的商品名為**西洋海筍**，有「海人參」和「植物海鮮」之美譽，亦稱為「海蘆筍」、「海菜豆」等。這是一種利用海水灌溉種植的蔬菜，分布於北亞和南歐，其色澤如翡翠，形狀似珊瑚，口感脆嫩，有獨特鮮美的海鮮風味。

西洋海筍營養養豐富，含蛋白質、胺基酸、β- 胡蘿蔔素、維生素 C、膳食纖維以及鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等礦物質、微量元素及皂甙等生物活性物質。

## 參考文獻
西洋灯

**幻燈機**（英語：magic lantern、拉丁語：lanterna magica），也稱**魔燈**、**西洋燈**，是一種主要由一個或數個透鏡以及光源構成的投影成像設備。展示時，先將繪製於透明材質畫板（幻燈片，英語：lantern slide）上的圖像置於透鏡後，使光源透過畫板並經由透鏡組完成放大，最後在幕上成像，通過滑動幻燈片來實現圖像的變化。它是幻燈片投影儀的前身。

## 原理

### 構造

通常在幻燈機中，會有內置的光源發生裝置和一個置於光源後方的凹鏡，來引導光源完整透過並聚焦於玻璃的一小塊特定矩形區域，即所要展示的幻燈片內容，從而使處於幻燈機前半部的透鏡能接收到像。在幻燈機中，這些透鏡組被調試至一個適當位置，使幻燈片所在平面能對準成像的幕，並保持合適距離，讓投影至幕上的成像清晰。成像的幕有時可以是簡單的一面白色的牆（但需要是白色的，以免干擾幻燈片本身的顏色）。最終的投影會是與幻燈機相對的正立放大圖像 。

在克里斯蒂安・惠更斯和揚・范・莫申布羅克（Jan van Musschenbroek）的幻燈機中，使用了 3 個透鏡另作物鏡。19 世紀流行的一種雙片幻燈機（英語：Biunial lanterns）使用了 2 個物鏡，這也讓幻燈片的更換更加順暢簡便。立體光學圖像機則加入更多光源，使相片幻燈的投影得到優化。

### 幻燈片

最初，幻燈機投影的圖像都在玻璃板上手繪，多用不透光的黑色顏料，後來其它透明彩色也被用來繪製幻燈片，也有的圖像繪製在油浸過的紙上。此外黑顏料也常常用作幻燈片背景，以阻斷多餘光線，從而使圖像輪廓能夠不受干擾。許多幻燈片在繪製完畢後都會刷上一層透明的漆起保護作用，後來也有用玻璃蓋片代替 。手工制幻燈片一般都會裝在木製框板中，圖像由方形或圓形的開口露出。

1820 年後，利用印花技法，有印刷廠開始量產手繪幻燈片。此類幻燈片通常是一個在玻璃條上嵌入若干圖畫，再貼上紙條作為邊框 。

最早的攝影幻燈片由的生於德國的美國人威廉 -郎恩姆兄弟 1848 年發明於賓夕法尼亞，並在 1850 年獲得專利。

### 光源

在幻燈機初發明的 17 世紀，人能利用的僅有光源只有陽光、蠟燭和油燈，在幻燈機中這些光源的成像黯淡模糊，且使用不便。1790 年代發明的阿甘德燈運用於幻燈機增強了圖像的亮度，而 1820 年代發明的灰光燈又使亮度上升了一大台階。1860 年代出現的高亮度弧光燈使使用者不用接觸易燃氣體和劇毒化學物質，而最終白熾燈的發明進一步提升了光源的安全性，雖然亮度並未更進一步。

## 參見

* 電影放映機

## 參考文獻
西洋煉金術中的古典行星

**古典行星**，有時也被稱為**目視行星**、**經典行星**。古典行星為人類肉眼可見的，相對於固定恆星在天球上移動。在一些古文明中，古典行星為太陽、月球、木星、土星、水星、火星、金星。行星名單的去留，取決於行星定義觀念的改變。自 1543 年歐洲天文學家尼古拉・哥白尼所著《天體運行論》一書中的日心說開始，太陽與月球從行星之列被剃除，加入地球。在一些文獻中，天王星與海王星也是古典行星。

## 印度

## 東亞

## 另見

* 行星定義、前行星列表
* 五行、七政

## 參考文獻
西洋画

**西洋畫**是相對於傳統東方繪畫而言的概念。一般指歐美西方國家的繪畫作品，類型包括如油畫、水彩畫、素描等等。西洋畫是一近代名詞，到了現代東西方的藝術理念開始融合。現代東方水墨畫中也慢慢開始注重透視、解剖的理論，而西方後印象派也從東方繪畫中飛舞靈動的線條中受到啟發。

## 參見

* 中國油畫
西洋番国志

《**西洋番國志**》，明朝鞏珍著。該書成於明宣德九年（1434 年）。記述明宣德八年（1433 年）鄭和第七次下西洋的經過。書中記錄了鄭和船隊經過的不同國家：占城國，爪哇國、舊港國、暹羅國、滿剌加國、蘇門答剌國、啞魯、南巫里、柯枝國、小葛蘭、古里國、阿丹、榜葛剌、忽魯謨斯國、天方等二十個西洋國家；並且還收錄了明永樂十八年、十九年及宣德五年的三通敕書。該書是研究鄭和下西洋的重要原始文獻。

## 版本

《西洋番國志》不如馬歡的《瀛涯勝覽》、費信《星槎勝覽》那樣廣泛流傳，幾百年來見過《西洋番國志》的人很少。17 世紀末錢曾所著《讀書敏求記》和《四庫全書總目提要》提到它。

1948 年天津一位藏書家將所藏《西洋番國志》彭氏《知聖道齋》抄本捐贈北京圖書館。

1958 年向達寫了《西洋番國志的發現》報告，刊登在新加坡《南洋學報》14 卷。

1959 年經過向達校注由中華書局出版《西洋番國志》。

現知《西洋番國志》有下列版本：

* 彭氏《知聖道齋》抄本，今藏北京圖書館。
* 丁氏《竹書堂》抄本，今藏南京圖書館。

## 參考文獻

* 《西洋番國志，鄭和航海圖，兩種海道針經》，中華書局向達校注，ISBN 7-101-02025-9
* 《鄭和下西洋考》(法) 伯希和著，馮承鈞譯 中華書局 ISBN 7-101-03511-6
* 陳育崧 《鞏珍西洋番國志的真偽問題》 新加坡《南洋學報》15 卷第 2 期。
西洋番國志

《**西洋番國志**》，明朝鞏珍著。該書成於明宣德九年（1434 年）。記述明宣德八年（1433 年）鄭和第七次下西洋的經過。書中記錄了鄭和船隊經過的不同國家：占城國，爪哇國、舊港國、暹羅國、滿剌加國、蘇門答剌國、啞魯、南巫里、柯枝國、小葛蘭、古里國、阿丹、榜葛剌、忽魯謨斯國、天方等二十個西洋國家；並且還收錄了明永樂十八年、十九年及宣德五年的三通敕書。該書是研究鄭和下西洋的重要原始文獻。

## 版本

《西洋番國志》不如馬歡的《瀛涯勝覽》、費信《星槎勝覽》那樣廣泛流傳，幾百年來見過《西洋番國志》的人很少。17 世紀末錢曾所著《讀書敏求記》和《四庫全書總目提要》提到它。

1948 年天津一位藏書家將所藏《西洋番國志》彭氏《知聖道齋》抄本捐贈北京圖書館。

1958 年向達寫了《西洋番國志的發現》報告，刊登在新加坡《南洋學報》14 卷。

1959 年經過向達校注由中華書局出版《西洋番國志》。

現知《西洋番國志》有下列版本：

* 彭氏《知聖道齋》抄本，今藏北京圖書館。
* 丁氏《竹書堂》抄本，今藏南京圖書館。

## 參考文獻

* 《西洋番國志，鄭和航海圖，兩種海道針經》，中華書局向達校注，ISBN 7-101-02025-9
* 《鄭和下西洋考》(法) 伯希和著，馮承鈞譯 中華書局 ISBN 7-101-03511-6
* 陳育崧 《鞏珍西洋番國志的真偽問題》 新加坡《南洋學報》15 卷第 2 期。
西洋畫

**西洋畫**是相對於傳統東方繪畫而言的概念。一般指歐美西方國家的繪畫作品，類型包括如油畫、水彩畫、素描等等。西洋畫是一近代名詞，到了現代東西方的藝術理念開始融合。現代東方水墨畫中也慢慢開始注重透視、解剖的理論，而西方後印象派也從東方繪畫中飛舞靈動的線條中受到啟發。

## 參見

* 中國油畫
西洋穴怪图像

**西洋穴怪圖像**（義大利語：**Grottesche**；英語、法語 **Grotesque**；德語 **Groteske**，以下簡稱為「**穴怪圖**」）為歐洲十五世紀末至十九世紀前半葉室內藝術特有的裝飾風格。在歐語系的文學用辭上，該字亦有奇異與怪誕之意。

## 紋飾特色

穴怪圖像多以垂直構圖形式呈現，其常見的紋飾主題為人獸或動物與植物的混雜圖像：如展翼人像、人身草尾、人身錐體、正面蹲姿人像、獅身人面、鷹體獅爪等；花草紋飾多以燭台紋樣為主幹配上爵床葉（acanthus）的卷草紋，或成渦旋，或成心形，花朵常成側面為人像底座，中央多飾有華蓋、小涼亭等，常有垂吊的花圈水平連結左右裝飾主題。該紋飾起源於古羅馬帝國，中世紀時鮮為人知，直到約 1480 年左右，因羅馬近郊的 Esquilin 山腳下挖掘到的尼祿黃金宮（Domus aurea）而再次成為西方流行的裝飾。神怪圖像的運用範圍極廣，舉凡繪畫、雕刻、金工、細木工甚至陶瓷等各種器物都有它的蹤跡。

## 字源與字義爭議

穴怪圖像在西方語文字源上來自於義大利文 _Grotto_（一般常見為複數型態 _Grotte_），也就是洞窟之義，因為當尼祿黃金宮被發現之時已是埋在地下的神秘洞穴，而宮殿裡各類奇異幻想的圖畫是當時人們前所未見，故以「洞窟」為名來稱此特殊的藝術風格。該字首見於義大利雕刻與金工藝術家本韋努托・切利尼的自傳之中。十八世紀的歐洲 Grotesque 時常與「阿拉伯紋飾」（Arabesques）混淆。今日亦有許多歐洲學者延用此字來形容穴怪圖像與古羅馬的卷草紋飾。二十世紀法國藝術史學家安得烈･夏斯泰（André Chastel）便稱此為「無名紋飾」（ornement sans nom ）。

## 相關應用作品

* 貝納多・布翁達蘭地 (Bernardo Buontalenti, 1536-108)：佛羅倫斯，畢地宮的波波麗園假山，1583 年 (Florence, Palazzo Pitti, la grotta di Boboli)。
* 盧卡・西諾萊利：奧菲耶多主教堂，1499-1504 年 (Orvieto, Duomo)。
* 賓杜利喬 (Pinturicchio, 1454-1513)[1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），拉斐爾 (Raffaello Sanzio, 1483-1520) 與烏地內的喬凡尼 (Giovanni da Udine, 1487-1564)[2] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 在梵蒂岡的畫廊 (Le logge di Raffaello)，1517-1518 年。
* 賓杜利喬與吉烏利歐・羅馬諾 (Giulio Romano, 1499-1546) 在羅馬的夫人莊園 ( Villa Madama, 1520-1525 年）。
* 華加的培利諾 (Perino del Vaga, 1501-1547)[3] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）：羅馬的聖天使城堡（又稱蛋堡 Castel Sant'Angelo ) 在 1540-1545 年的修復工作。
* 佛羅倫斯的舊宮壁畫 (Palazzo Vecchio)[4] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考文獻

* DACOS Nicole, _La Découverte de la Domus Aurea et la formation des grotesques à la Renaissance,_ London, The Warburg Instiute University of London, Leiden, E. J.Brill, 1969.
* MOREL Philippe, _Les grotesques, Les figures de l'imaginaire dans la peinture italienne de la fin de la Renaissance_, Paris, Flammarion, 2001.
* PIEL Friedrich, _Die Ornament-Grotteske in der italienischen Renaissance : zu ihrer kategorialen Struktur und Entstehung,_ Berlin, De Gruyter, 1962.
* WARNCKE Carsten-Peter, _Die ornamentale Groteske in Deutschland, 1500 – 1650_, 2 vol., Berlin, V. Spiess, 1979.
西洋站

**西洋站**位於福建省三明市永安市西洋鎮，建於 1956 年。距鷹潭站 430 公里，距廈門站 264 公里。車站由南昌鐵路局永安車務段管轄，現為四等站，不辦理客運業務，貨運辦理整車到發業務，設有通往永安煤業有限責任公司西洋篩選廠的專用線。車站上下行方向為坡度為 22‰的打虎坑展線翻越戴雲山。

## 鄰近車站

## 參考資料
西洋站_(福州)

**西洋站**位於福建省福州市台江區仁德路、西洋路與荷塘路交叉口東側，是福州地鐵 2 號線的車站，車站於 2019 年 4 月 26 日啟用。

## 車站結構

西洋站位於加洋路西側的東西河下方，站位呈南北走向縱跨東西河，主體結構為單柱雙跨地下二層車站，地下一層為車站大廳層，地下二層為月台層，島式月台。

### 出入口與周邊

西洋站開放 2 個出入口，其中無障礙電梯與洗手間均位於 A 出入口。

因東西河為鼓樓區與台江區的界河，故形成西洋站 A 口處於鼓樓區內、B 口處於台江區內的特殊光景。

## 歷史

* 2015 年 11 月 20 日，西洋站開始圍擋施工。
* 2019 年 4 月 26 日，西洋站隨 2 號線開通投入使用。

## 參考資料
西洋耆草

**高山蓍**（學名：_Achillea alpina_）是菊科蓍屬的植物。分布在朝鮮、俄羅斯、蒙古、遠東、日本以及中國大陸的東北、山西、河北、內蒙古、寧夏、甘肅等地，生長於海拔 1,000 米至 2,500 米的地區，多生長於灌叢間、山坡草地以及林緣，目前尚未由人工引種栽培。

蓍為「鋸齒草」之古稱，古時取其莖以為占卜之用。

## 別名

羽衣草、蚰蜒草、鋸齒草

## 簡介

陳淏子《花鏡・蓍草》引《本草綱目》云：「蓍，神草也，為百草之長，生少室山谷，今蔡州上蔡縣白龜祠旁有之。其形似蒿，作叢高五、六尺。一本二十餘莖，至多者四、五十莖。生梗條最直，獨異於蒿。秋後有花，出於枝端，色紅紫如菊，結實如艾子。…… 蓍至百年，則百莖共生一根。其所生之處，獸無虎狼，草無毒螯，上有青雲覆之，下有神龜守之。易取五十莖，為卜筮之用。揲則其應如響，產於文王、孔子墓上者更靈，取用以末大於本者為佳。天子蓍長九尺，諸侯七尺，大夫五尺，士三尺。如無蓍草亦可以荊、蒿代之。」

## 參考文獻
西洋芹

**旱芹**（學名：_Apium graveolens_），又稱**芹菜**、**藥芹**、**西芹**或**富菜**，是傘形科芹屬的植物，分布在歐洲、美洲、亞洲、非洲等地。在中國烹飪中是一種常見的蔬菜，在義大利菜中也常用作爆香料。芹菜可食用部分主要為葉柄；葉雖然也可以食用，但因略帶苦味，非主要食用部位。

芹菜用途視變種而定：

* **西洋芹** _A. graveolens_ var. _graveolens_ (= _A. g._ var. _dulce_)，為目前最廣泛可見的品種。葉、莖、根、果實全可食用。種子可取油及製香辛料。
* 根芹 _A. graveolens_ var. _rapaceum_ 原於西方國家栽種，根可食用。
* 唐芹 _A. graveolens_ var. _secalinum_ 為中國品種，葉大味濃，莖、葉供食用。

## 特性

芹菜是一年或二年生草本，喜涼爽氣候，常秋天播種，冬天或初春採食。

株高約 50～80 厘米。中國品種植株較小，莖一般都在手指粗細，莖部中空，葉柄發達，中空或實，綠白或綠黃色，有特殊香味，主供炒食、煮湯、調味；西洋芹莖部粗壯，葉柄實心肥厚，莖部葉柄均清脆多汁，常生食、打汁。

基出葉為二回羽狀複葉，幼株的葉片亦可食用；複繖形花序，白色小花。

根呈鬚狀。

## 歷史

芹菜作為蔬菜食用歷史悠久。西漢時由張騫從西域傳入中國。在香港常可買到西芹和中國旱芹菜。

加上近代營養師多建議食西芹有助降血脂（敗血）、防心腦血管病，而且西芹作為食物易儲易用，廣受華人接受。

## 用途

可以降低血壓，減輕肌肉痙攣以及促進食慾。對關節炎、痛風及腎臟問題有益處。可當作利尿劑、抗氧化劑以及鎮靜劑。

儘管確實是一種合適的減肥食材，但西芹曾被錯誤地看作一種「負熱量食物」。事實上，食用西芹依然可以提供淨正卡路里攝入，消化西芹中的纖維的確需要耗費能量，但並不足以抵消其帶來的攝入量。

香芹因其抗氧化物，包括類黃酮、類胡蘿蔔素和維生素 C，也被證明具有抗炎作用。

西芹的種子可製成芹鹽。

## 烹飪法

### 中式

中式熟食有做餡、芹菜餃、芹菜肉絲炒苦瓜、腰果炒西芹、芹菜炒干絲等等。

### 西方

西式生食有：以西芹做其中一種沙拉材料。亦可搾汁（如西芹雪梨汁、五青汁）或以高速攪拌器做蔬果露。

熟食則有雜菜或煲湯（西芹湯﹑薯仔西芹洋蔥奶油湯）等。

## 種植

芹菜每年六月開始播種，一星期左右就可出苗，經過六十天左右生長，就可以食用。芹菜的開花期為七月至十一月，花朵細小呈白色，裡面可找到種子。芹菜耐寒不喜高溫，最佳溫度在 15 到 20 攝氏度之間。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・芹部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

## 外部連結

* Barbagallo, Tricia. Black Beach (PDF). New York Archives. 1 June 2005, **5** (1): 18–22 [13 November 2013]. （原始內容 (PDF) 存檔於 2013 年 11 月 13 日）.
* _Apium graveolens_ in Plant Resources of Tropical Africa (PROTA)
* Quality standards （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） (in PDF format), from the USDA website
西洋茴香

**茴芹**（學名：_Pimpinella anisum_，英語：Anise，Aniseed），又稱作**西洋茴香、洋茴香、大茴香、歐洲大茴香**，是原產於埃及和地中海東部的一種繖形科植物，有著帶甜味的果實和類似甘草和茴香的香味，故常用於用於提煉精油、製造糖果和釀酒，也有一定的藥用價值，自古便受到珍視。

## 形態

茴芹是一種一年生草本植物，一般大約可生長至 90 公分高。其底部所長的​​葉子為細長的單葉，長約 1.3 到 5.1 公分，而其上部的葉子是羽狀複葉。花為白色，直徑大約 3 公釐，形成傘狀花序。果實為 3 到 5 公釐長的橢圓形分裂果，俗稱為「茴芹籽」_Aniseed, 乾燥的種子呈現灰褐色_。茴芹最好栽種在光線充足，土壤肥沃，排水良好的土壤中。在春天大地回暖時候就儘早播下種子，茴芹的根屬於直根，很難在開始生長後移植。所以一般保持其生長的地方或者趁還未長出根之前就移植。

* * *

## 風味

茴芹的茴香腦含量極高，這種酚類化合物不但具有特別的氣味，還有著甜味果實的香氣，類似甘草和茴香，主要用於提煉精油、製作甜點（例如茴香糖果 [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））和酒精飲料（保樂茴香酒 _Pernod_、帕斯提斯酒 Pastis 、烏佐酒 Ouzo）。

## 產地

茴芹首先被發現在埃及和中東地區，但其因為藥用價值極高而被帶到歐洲。

茴芹的精油以前是大量生產的產品，但 1999 年的統計表明，世界生產的茴芹精油僅為 8 噸， 而八角的精油產量則已經達到了 400 噸。

## 用途

### 食品

* 茴芹的果實帶有甜味和特殊的類似甘草的芳香味道，這使得世界各地都把它用在製造各種各樣的糕點，其中包括英國的茴香球，澳大利亞的 Humbugs，紐西蘭的茴香車輪糖，，義大利法蘭酥，德國 Pfeffernüsse 和 Springerle，奧地利 Anisbögen，荷蘭 muisjes，新墨西哥 bizcochitos 和秘魯 picarones。它是在墨西哥 atol 和 champurrado 這類飲品的成分之一。
* 在印度的食物中，不區分茴香與茴芹。因此，兩種香草都被稱為 saunf。但有一些人將此稱之為 patli saunf 或 Vilayati saunf 區分茴芹和茴香。

### 製酒

茴芹也可以加入酒中，以提供特殊的香味。其中最著名的是法國使用茴芹、茴香和中亞苦蒿來製成苦艾酒 。1915 年中亞苦蒿被禁止用於釀酒後，法國發展出了茴香酒。東歐的許多國家也普遍使用茴芹來增加酒的香味，比如保加利亞的乳香酒，希臘的民間最常喝的烏佐酒 Ouzo，義大利的薩姆布卡 Sambuca 和哥倫比亞的 Aguardiente。

### 藥用

* 茴芹和茴香類似，都含有茴香醚這種化學物質。這是一種植物雌激素。
* 茴芹也被製成溫和的防蟲劑。
* 在芳香療法中，茴芹精油被廣泛用治療咳嗽，支氣管炎，感冒，胃腸脹氣，感冒，風濕和肌肉疼痛。
* 在 19 世紀 60 年代，美國內戰護士莫琳・赫爾斯特羅姆用茴芹種子製成最初的防腐劑。這種方法後來被發現會造成血液毒性，不就之後就廢止使用。
* 

## 容易被混淆的香料

茴芹（英語：Anise）在英文的使用容易與八角（英語：star anise），或日本莽草（Illicium anisatu）給混淆，這也是為什麼八角也常被稱之為大茴香的原因。

茴芹種子（英語：Aniseed）則與茴香籽（英語：Fennel）與孜然籽（英語：cumin）外觀相似。

## 參考文獻

## 外部連結

* 茴芹醫療用途，活性成分，和其他詳細資訊
* 茴芹的詳細資料
西洋菜

**西洋菜**（學名：_Nasturtium officinale_），別名**豆瓣菜**、**水田芥**、**水芥菜**、**水蔊菜**等，是十字花科西洋菜屬的一種植物。其為牛羊肝吸蟲的第二中間宿主（病媒），因此作為食物食用的西洋菜需煮熟，以防感染。

西洋菜速生，原產於歐洲和亞洲，是已知最早被人類食用的葉菜之一。西洋菜和其近親水芹、芥菜、蘿蔔、山葵等都有明顯的辣味。
西洋菜的莖中空，使其可以漂浮在水面。白色叢生的花容易吸引食蚜蠅科的昆蟲。

## 形態

多年生的草本水生植物。莖圓形，匍匐生長，莖有莖節，根很容易從莖節長出來（例如：有水份）。奇數羽狀複葉，濃綠色卵圓形小葉，有辛香味；總狀花序，白色小花；長角果，黃褐色種子很小。

## 分布

原產地在歐洲、地中海東部。羅馬早期用作為醫療藥用，抗壞血病。在西歐黑暗時代開始，視為蔬菜食物。1800 年代，英國人開始種植西洋菜。

## 參考文獻

## 外部連結

* 豆瓣菜，Doubancai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）
西洋菜北街

**西洋菜街**（英語：**Sai Yeung Choi Street**，坊間常簡稱為**菜街**）是香港九龍油尖旺區的一條著名街道，位於彌敦道及長沙灣道以東，通菜街（女人街）以西；南至登打士街開始，北至石硤尾聖方濟各天主堂及小學。

## 歷史

1924 年，位於旺角的芒角村拓展道路。由於這條道路的位置，本來是種植西洋菜的田地，所以就被命名為西洋菜街。隨著旺角的發展，菜田早已消失，變成以商業及住宅大廈為主。約在 1980 年代，西洋菜街一分為二，以太子站附近的旺角警署為界。

旺角警署南面為**西洋菜南街**，連接太子和旺角，以商業和商住樓宇為主，是香港著名的購物區之一。

旺角警署北面為**西洋菜北街**，連接太子和石硤尾，以住宅和商住樓宇為主，環境較靜。西洋菜北街再被分為兩段，互不相連，被白楊街至西洋菜里的一段大埔道所分隔。

1980 年代起，亞皆老街以南的一段西洋菜街，陸續開設了不少電器店。到了現在，這條街道已成了旺角主要的電子產品銷售地點，遍佈百老匯攝影器材、豐澤電器、蘇寧鐳射、衛訊電訊等連鎖店。此外，地面舖位亦有不少化妝品店、電話服務公司、街邊小吃店，而樓上書店更是這條街道的特色，提供「打書釘」的地方。到 2022 年 8 月中，位於友誠商業中心開業達 30 年的 THE BODY SHOP 因配合大廈的翻新工程而結業，代表以往為不少市民相約逛街的聚腳地將會成為歷史。

## 過去的行人專用區

### 成為旺角行人專用區

為了改善行人流通、安全及整區的步行環境，運輸署諮詢油尖旺區議會後，自 2000 年 8 月起分階段實施**旺角行人專用區**計劃，以紓緩該處的空氣污染及改善人車爭路的情況，以及將彌敦道的人流分流到西洋菜南街去；該段西洋菜南街於同年 12 月起被劃為時限行人專用區，車輛逢星期一至六（公眾假期除外）的下午四時至午夜十二時期間不准進入西洋菜南街介乎奶路臣街與豉油街之間的路段，在星期日及公眾假期期間中午十二時至午夜十二時，車輛一律禁止進入通菜街介乎亞皆老街與登打士街之間的路段（不包括通菜街與山東街交界）、西洋菜南街介乎亞皆老街與登打士街之間的路段（不包括西洋菜南街與山東街交界）、奶路臣街介乎花園街與西洋菜南街之間的路段；及豉油街介乎花園街與西洋菜南街之間的路段。西洋菜南街成為旺角一個重要的遊人熱點。旺角行人專用區的設立吸引致該處於入夜後人流非常多，不少市民在此街頭表演，吸引大批途人和遊客駐足圍觀，並孕育不少表演或藝術團體，如旺角羅文與 2010 年出道的 C AllStar；街道兩邊亦共放滿了 4 行廣告宣傳的易拉架，大多由附近商場及商業大廈的商舖擺放。

### 縮減行人專用區時間

到 2000 年代末期及 2010 年代初期，旺角行人專用區亦成為不少政黨及政治組織的宣傳根據地，包括在該處舉行座談會。旺角行人專用區之設立除了達至原先效益外，亦為附近居民帶來嚴重噪音污染，而且易拉架阻礙街道等問題亦難以解決。有見及此，運輸署於 2012 年 7 月 3 日建議將旺角行人專用區時段縮減一小時；民政事務處於 2013 年 9 月至 10 月以問卷諮詢了位於旺角行人專用區周邊的商戶、住戶及業主立案法團等，共接獲 120 份回覆，涉及逾 1,800 名住戶；當中 86% 不滿意旺角行人專用區的現況，近 80% 支持縮減開放日數，大部分贊成只開放周六、日及公眾假期。此外，民政事務處亦委託香港樹仁大學於同時段在旺角行人專用區街頭訪問了 600 名途人，54% 滿意旺角行人專用區情況，40% 人同意縮減開放日數，62% 表示可以維持現狀。

2013 年 11 月 21 日，油尖旺區議會交通運輸委員會討論上述調查結果，多名區議員指出近年在旺角行人專用區愈來愈多非法擺賣、雜耍及樂隊表演的「無政府狀態」，附近居民長期備受噪音滋擾甚至患上抑鬱症，救護車輛亦因為旺角行人專用區區內道路太擠塞而難及時駛入救人。最終，交通運輸委員會表決以 24 票支持、1 票棄權，無人反對下壓倒性大比數通過縮減旺角行人專用區的開放時間的動議，從當前的每週 7 日縮減至星期六、日及公眾假期，措施於 2014 年 1 月 20 日起實施。有附近受嘈音影響的居民歡迎這建議，但也有市民擔心縮減開放時間將令街頭表演者失去表演場地，影響街頭表演文化發展及失去香港特色。

### 聲浪令附近商戶飽受困擾 新人表演遇盤問

自 2012 年至 13 年起，行人專用區已成為「唱歌叔叔」和「大媽檔」表演唱粵曲及 70-80 年代流行曲的舞台，儼如「平民夜總會」，但其巨大聲浪令附近商戶飽受困擾。特別是 2014 年起行人專用區由 7 日減至 2 日後，不少人為爭相在周末演出，逢周末凌晨會出現中年男人霸位的情況，而新人表演卻會有內地口音的女人和本地中年男人驅趕。

其中化妝品店 Laneige 在 2017 年 10 月於店外架起隔音屏，惟遭屋宇署以潛建物，並沒有根據《建築物條例》規定，事先獲得署方批准及同意而搭建為由，要求拆除。Laneige 發聲明指公司前線員工過往多次反映每逢周末需長時間在大聲浪環境下工作，引致聲帶受損及喉嚨不適，將「無奈地配合」。

區議員仇振輝認為需要推動街頭藝術，但政府同時有責任設發牌制度，並規定表演人士不能用高分貝的音響。

* * * * *

### 撤銷行人專用區

2018 年 5 月 24 日，油尖旺區議會討論由經民聯議員提出的取消旺角行人專用區動議，結果以 15 票贊成、1 票反對、1 票棄權，獲大比數通過。亦有不少當地的表演者表示，問題主要是出於近年才出現在行人專用區的大媽。

運輸署建議 2018 年 8 月 4 日落實終止旺角西洋菜南街行人專用區，稍後會移除相關交通標誌及調校交通燈。該署向油尖旺區議會提交文件稱，署方根據既定程序，透過民政事務處進行地區諮詢，期間發信予有關街道大廈法團、業委會、管理處或個別住戶、商戶、油尖旺區議會當區議員，以及油尖旺北分區委員會主席等，收到 154 份回覆，當中約 97% 表示支持終止旺角西洋菜南街行人專用區的建議。「大媽」歌手得悉「殺街」後決定改在尖沙咀碼頭表演。表演者批評政府未有正視問題，應考慮發牌規管。

行人專用區在 7 月 28-29 日是最後一個周末運作。在西洋菜南街起家的樂團 C AllStar 成員梁釗峰認為現時該處表演者「鬥大聲」和有「地下秩序」的感覺令他不想再重臨此地。

## 鄰近

* 家樂坊（星巴克特色店及 AEON STYLE）
* 潮流特區
* 兆萬中心
* 銀城廣場
* 旺角廣場
* 荷李活商業中心
* 好望角大廈
* 銀行中心廣場
* 招商永隆銀行中心
* 惠豐中心
* 旺角中心
* 彌敦道 700 號
* TOP The is our place
* 中華基督教會望覺堂基督教大樓
* 始創中心 / 屋宇署
* 聯合廣場
* 別樹一居
* 晉嶺

## 交通

## 參見

* 通菜街
* 花園街
* 鏹水彈高空傷人事件

## 參考資料
西洋菜屬

**豆瓣菜屬**，又名**西洋菜屬**，是十字花科旗下的其中一個屬，基本包含五個品種，當中包括人們常見食用蔬菜 —— 西洋菜。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Nasturtium africanum_ Braun-Blanq.
* _Nasturtium aquaticum_ T.M.Bock, 1824
* _Nasturtium conspicuifiorum_ Domin
* _Nasturtium conspicuiflorum_ Domin
* _Nasturtium dacicum_ Grecescu
* 佛羅里達豆瓣菜 _Nasturtium floridanum_ (Al-Shehbaz & Rollins) Al-Shehbaz & R.A.Price
* _Nasturtium gambelii_ (S.Watson) O.E.Schulz
* _Nasturtium kerneri_ Menyh. ex Janka
* _Nasturtium microphyllum_ (Boenn. ex Rchb.) Rchb.
* 西洋菜 _Nasturtium officinale_ R.Br.，豆瓣菜
* _Nasturtium portoricense_ Spreng.
* _Nasturtium procerum_ Hy
* _Nasturtium riparium_ Kuntze
* _Nasturtium rotundifolium_ Raf.
* _Nasturtium tanecetifolium_ (DC.) Hook. & Arn.
* _Nasturtium tweediei_ O.E.Schulz
* _Nasturtium tweedyi_ O.E.Schulz

**歸入本屬的物種：**

* _Nasturtium ×gerardii_ Foucaud & Rouy
* _Nasturtium ×maviei_ Foucaud & Rouy
* _Nasturtium ×sterile_ (Airy Shaw) Oefelein
* _Nasturtium ×sterilis_ Airy Shaw

## 參考

* Al-Shehbaz, I. A. and R. A. Price, 1998. Delimitation of the genus _Nasturtium_ (Brassicaceae). _Novon_ **8:** 124-126.
* Al-Shehbaz, I. A., M. A. Beilstein, and E. A. Kellogg, 2006. Systematics and phylogeny of the Brassicaceae (Cruciferae): an overview. _Plant Systematics and Evolution_ **259:** 89–120
* Nasturtium. _ITIS_.
* USDA Plant Database for Nasturtium officinale（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
西洋菜蜜

**西洋菜蜜**，簡稱**菜蜜**，是香港和澳門的一種飲料，以大量西洋菜煮水後加入蜂蜜製成，多在冬天在各快餐店或茶餐廳出現。港澳地區一般超級市場或者士多辦館都是只可以買到濃縮的**西洋菜蜜**。
西洋菜富含維他命 K、硝酸鹽與鉀質，能降血壓。

## 參考
西洋蒲公英

**西洋蒲公英**（學名：_Taraxacum officinale_）又名**藥用蒲公英**，菊科蒲公英屬植物，因其繁殖能力強而在世界各地均被視為野草，在全球多個平原及溫帶地區均有其影蹤。分布於北美洲、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、歐洲以及中國大陸的新疆等地，生長於海拔 700 米至 2,200 米的地區，多生在低山草原、森林草甸以及田間與路邊。此外也有人將其視為藥草的一種。

* * * *

## 參考資料

* Neltje Blanchan. Wild Flowers Worth Knowing. Project Gutenberg Literary Archive Foundation. 2005 年.
* Everitt, J.H.; Lonard, R.L., Little, C.R. Weeds in South Texas and Northern Mexico. Lubbock: Texas Tech University Press. 2007.  ISBN 0-89672-614-2
* Köhler, Franz Eugen. Köhler's Medicinal Plants. Gustav Pabst. 1887 年.
西洋蔘

**花旗參**（學名：_Panax quinquefolius_）是人參的一種。原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。美國舊稱為花旗國，花旗參由此得名。此外，它又稱為**洋參**、**西洋參**、**野山泡參** 、**廣東人參**，為**粉光參**的一種。通常照產地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因為氣候影響，前者的參面橫紋比後者更明顯。

加拿大目前是全球西洋參最大的生產國，平均年出口約 2000 噸，其中 85% 來自安大略省，15% 來自不列顛哥倫比亞省。安大略省之土壤、氣候、環境 都適宜培育西洋參。而目前美國所出產的花旗參有多達 95% 來自威斯康辛州的馬拉松縣；野生花旗參及類野生花旗參主要生長在阿巴拉契亞山脈包括紐約州北部的卡茲奇山脈。主產區在肯德基州，田納西州及北卡羅來納州。

西洋參的價格：市面上北卡羅萊納州，威斯康星州及紐約州北部卡茲奇山產的野生花旗參和類野生花旗參為最高價，因為物以稀為貴，其次為威斯康辛州產的種植花旗參、加拿大安大略省，然後中國東北及山東出產的西洋參。所以消費者需要認明產地的標示。

## 威斯康辛州花旗參

威斯康辛州是最早的花旗蔘發源地，現在多採取和韓國類似的人工栽種，為了可以加速花旗蔘的生長速度及農地的再利用，過程中多少會使用除草劑、農藥除蟲及化學肥料，通過美國的農藥殘留檢驗標準，再包裝銷往國外，品質非最為優良，更是無法與野生花旗參和類野生花旗參相比。健康方面雖然沒有疑慮，但隨著全世界的人工栽種西洋蔘產量大增，許多品質差的人蔘流入市面，還有仿冒事件頻傳，導致美國西洋蔘業漸漸萎縮。

於是在 1986 年美國成立威斯康辛州花旗蔘農業總會（GBW），這是代表威斯康辛州所有註冊蔘農的非營利組織，目的為在國內外推廣與銷售當地的花旗蔘。如果西洋蔘的外包裝印有相關的印鑑標誌，代表此人蔘通過美國食品藥物管理局的標準，是百分之百產自威斯康辛州的人工合法花旗蔘。這個做法讓之後的購買者能夠較為清楚的分辨人工栽種花旗參的來源，對於平價的西洋蔘市場起到了穩定的作用。

## 性味

* 味甘微苦，性涼，為養陰清熱要藥，有益肺陰，清虛火，有生津止渴之功用。

## 療效

可穩定自主神經，抗疲勞，滋補強身，調整體質，提升耐力，增強免疫力，幫助身體對抗疾病。花旗參對普通感冒沒有顯著的療效，對感染也沒有顯著作用，唯一可能的是可以預防肌肉緊張。

## 參見

* 高麗參
* 三七

## 參考資料

* 花旗蔘介紹：來自美洲大陸的人蔘 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 百酒樓

## 外部連結

* 西洋參 Xiyangshen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 西洋參 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 西洋參 Xi Yang Shen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 人參皂苷 Re Ginsenoside Re （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 僞人參皂苷 F11 Pseudoginsenoside-F11 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 人參皂苷 Rb1 Ginsenoside Rb1 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
西洋藥書

《**西洋藥書**》（滿語：ᠰᡳ ᠶᠠᠩ ᠨᡳ 
ᠣᡴᡨᠣ ‍ᠢ 
ᠪᡳᡨ᠌ᡥᡝ，轉寫：_si yang ni okto i bithe_）是一本關於歐洲醫學知識的書籍，耶穌會傳教士用此書向康熙皇帝介紹西洋藥學。此書成書於 17 世紀，使用滿文撰寫，其中包含一些非滿文故有字的音譯拉丁文的滿文，收錄於《故宮珍本叢書》，共計載 36 種藥方。

本書高 9.7 公分、橫 7.7 公分，於《故宮珍本叢書》第 727 冊的 289 至 422 頁收錄此書的影印本。

## 內容

《西洋藥書》分成三部分，第一部分紀載 36 種藥方的名稱，第二部分紀載疾病名稱與藥方，第三部分大致與第一部分相同，唯有排版和停頓符號相異，被學者認為是不同版本。

內容可分為兩部分，一部分介紹當時 40 多種西洋的藥品，有內服藥金雞納霜、黃白丹等 20 餘種，外敷藥膏、藥水等 10 餘種，還有酒精、眼藥水、硫磺洗劑等 10 餘種；另一部分介紹 30 多種症狀，包含水痘、瘟疫、痢疾、肺結核、骨折等症狀的病因、病理與照護方式。

康熙皇帝曾罹患瘧疾，宮廷御醫一直無法治癒，直到此書的作者白晉與張誠獻上金雞納霜之後才痊癒，痊癒後康熙皇帝便在全國提倡金雞納霜，瘧疾才得以控制。

### 翻譯

《西洋藥書》是傳教士使用滿文轉譯的西洋知識，因此書中出現許多音譯拉丁文的滿文，有拉丁語譯成滿文亦有漢文譯成滿文的狀況，如其中一個藥方滿文名稱是「eliksir」，滿文並無其字，推測為拉丁文「elixir」（長生之藥的意思），與滿文藥方全名「jalgan-de tusangga eliksir okto」（對壽命有益的 eliksir 藥）可對應解釋；另一個滿文名稱是「wen ban」，這個字沒有對應的滿文或拉丁文，根據前後句（[...] 熱病、轉傳之病、痘症、wen ban 等毒病 [..]）的意思推測為漢字「溫 (瘟) 斑」的音譯。

## 作者

《故宮珍本叢書》中並無提及此書作者名稱，而李歡指出《西洋藥書》的作者為法國耶穌會會士白晉與張誠共同編纂，此說獲得韓嵩（Martha E. Hanson）和莊吉發的認同。

## 參考資料
西洋蜥蜴属

**西洋蜥蜴屬**（學名：_Atlantolacerta_）是正蜥科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 西洋蜥蜴 _Atlantolacerta andreanskyi_ (Werner, 1929)

## 參考文獻
西洋記

《**三寶太監西洋記**》，又稱《**三寶太監西洋記通俗演義**》、《**三寶開港西洋記**》、《**西洋記**》，由明代小說家羅懋登編纂，約成書於明萬曆二十五年（1597 年），是一部明代通俗「演義小說」，全書共二十卷，一百回。內容上則是作者依據歷史記載、傳聞和雜記中有關西洋諸國的記述，再經過充分想像、誇張、鋪陳，創造出來的一部虛構「神魔小說」。

## 《內容概述》

《三寶太監西洋記》講述宦官鄭和（小名：三寶）、金碧峰等人，行船出使西洋撫夷取寶的過程。

* 第一回～第十四回：描述碧峰長老的來歷及其轉世詳情。金碧峰長老為燃燈古佛化身，歷經多年修煉成斬妖除魔的本領，並擁有四件奇寶，能夠拆天補地、推山塞海、呼神喚鬼、預見吉凶禍福，是位大慈大悲普度眾生的活佛。受永樂皇帝推崇，封為大明國師。

 

* 第十五回～第九十九回：描述三寶（鄭和）和大明國師一起下西洋去撫夷取寶，並通使三十餘國後回航的歷程。其間穿插許多神魔故事和奇聞異事，並歌詠永樂皇帝為上天玄武真君轉世，不但擁有權威、神威，也得到一切神仙、道士、高僧的相助。文中把西洋各國一律稱為蕃夷，主張蕃夷向大明帝國進貢納降乃是天命。

 

* 第一百回：三寶回朝後受封獎賞。

## 目錄

* 第一回 盂蘭盆佛爺揭諦　補陀山菩薩會神
* 第二回 補陀山龍王獻寶　湧金門古佛投胎
* 第三回 現化金員外之家　投托古淨慈之寺
* 第四回 先削髮欲除煩惱　後留鬚以表丈夫
* 第五回 摩訶薩先自歸宗　迦摩阿後來復命
* 第六回 碧峰會眾生證果　武夷山佛祖降魔
* 第七回 九環錫杖施威能　四路妖精皆掃盡
* 第八回 大明國太平天子　薄海外遐邇率賓
* 第九回 張天師金階面主　茅真君玉璽進朝
* 第十回 張天師興道滅僧　金碧峰南來救難
* 第十一回 白城隍執掌溧水　張天師怒髮碧峰
* 第十二回 張天師單展家門　金碧峰兩班賭勝
* 第十三回 張天師壇依金殿　金碧峰水淹天門
* 第十四回 張天師倒埋碧峰　金碧峰先朝萬歲
* 第十五回 碧峰圖西洋各國　朝廷選掛印將軍
* 第十六回 兵部官選將練師　教場中招軍買馬
* 第十七回 寶船廠魯班助力　鐵錨廠真人施能
* 第十八回 金鑾殿大宴百官　三汊河親排鑾駕
* 第十九回 白鱔精鬧紅江口　白龍精吵白龍江
* 第二十回 李海遭風遇猴精　三寶設壇祭海瀆
* 第二十一回 軟水洋換將硬水　吸鐵嶺借下天兵
* 第二十二回 天妃宮夜助天燈　張西塘先排陣勢
* 第二十三回 小王良單戰番將　姜老星九口飛刀
* 第二十四回 唐狀元射殺老星　姜金定囤淹四將
* 第二十五回 張天師計擒金定　姜金定水囤逃生
* 第二十六回 姜金定請下仙師　羊角仙計安前部
* 第二十七回 二指揮雙敵行者　張天師三戰大仙
* 第二十八回 長老誤中吸魂瓶　破瓶走透金長老
* 第二十九回 長老私行羊角洞　長老直上東天門
* 第三十回 羊角大仙歸天曹　羊角大仙錦囊計
* 第三十一回 姜金定三施妙計　張天師淨掃妖兵
* 第三十二回 金蓮寶象國服降　賓童龍國王納款
* 第三十三回 寶船經過羅斛國　寶船計破謝文彬
* 第三十四回 爪哇國負固不賓　咬海乾恃強出陣
* 第三十五回 大將軍連聲三捷　咬海乾連敗而逃
* 第三十六回 咬海乾鄰國借兵　王神姑途中相遇
* 第三十七回 王神姑生擒護衛　張狼牙馘斬神姑
* 第三十八回 張天師活捉神姑　王神姑七十二變
* 第三十九回 張天師連迷妖術　王神姑誤掛數珠
* 第四十回 金碧峰輕恕神姑　王神姑求援火母
* 第四十一回 天師連陣勝火母　火母用計借火龍
* 第四十二回 金碧峰神運缽盂　金缽盂困住火母
* 第四十三回 火母求驪山老母　老母求太華陳摶
* 第四十四回 老母求國師講和　元帥用奇計取勝
* 第四十五回 元帥重治爪哇國　元帥厚遇灃淋王
* 第四十六回 元帥親進女兒國　南軍誤飲子母水
* 第四十七回 馬太監征頂陽洞　唐狀元配黃鳳仙
* 第四十八回 天師擒住王蓮英　女王差下長公主
* 第四十九回 天師大戰女宮主　國師親見觀世音
* 第五十回 女兒國力盡投降　滿剌伽誠心接待
* 第五十一回 張先鋒計擒蘇幹　蘇門答首服南兵
* 第五十二回 先鋒出陣掉了魂　王明取得隱身草
* 第五十三回 王明計進番總府　王明計取番天書
* 第五十四回 王明砍番陣總兵　天師戰金毛道長
* 第五十五回 金碧峰勸化道長　金碧峰遍查天宮
* 第五十六回 護法神奶兒揚威　和合二仙童發聖
* 第五十七回 金碧峰轉南京城　張三峰見萬歲爺
* 第五十八回 國師收金毛道長　國師度碧水神魚
* 第五十九回 國師收服撒發國　元帥兵執錫蘭王
* 第六十回 兵過溜山大葛蘭　兵過柯枝小葛蘭
* 第六十一回 王明致書古俚王　古俚王賓服元帥
* 第六十二回 大明兵進金眼國　陳堂三戰西海蛟
* 第六十三回 金天雷殺西海蛟　三太子燒大明船
* 第六十四回 王良鞭打三太子　水寨生擒哈秘赤
* 第六十五回 三太子帶箭回營　唐狀元單槍出陣
* 第六十六回 三太子舉刀自刎　哈里虎溺水身亡
* 第六十七回 金眼王敦請三仙　三大仙各顯仙術
* 第六十八回 元帥收服金眼國　元帥兵阻紅羅山
* 第六十九回 黃鳳仙扮觀世音　黃鳳仙戰三大仙
* 第七十回 鳳仙斬金角大仙　國師點大仙本相
* 第七十一回 國師收銀角大仙　天師擒鹿皮大仙
* 第七十二回 吸葛剌富而有禮　木骨都險而難服
* 第七十三回 佗羅尊者先試法　碧峰長老慢逞能
* 第七十四回 佗羅尊者求師父　鐃鈸長老下雲山
* 第七十五回 番禪師飛鈸取頭　唐狀元中箭取和
* 第七十六回 關元帥禪師敘舊　金碧峰禪師鬥變
* 第七十七回 王尚書計收禪師　木骨國拜進降表
* 第七十八回 寶船經過剌撒國　寶船經過祖法國
* 第七十九回 寶船經過忽魯謨　寶船兵阻銀眼國
* 第八十回 番王寵任百里雁　王爺計擒百里雁
* 第八十一回 百夫人為夫報仇　王克新計取鈴索
* 第八十二回 百夫人墮地身死　引仙師念舊來援
* 第八十三回 王克新兩番鐵笛　地裡鬼八拜王明
* 第八十四回 引蟾仙師露本相　阿丹小國抗天兵
* 第八十五回 黃鳳仙賣弄仙術　阿丹國貢獻方物
* 第八十六回 天方國極樂天堂　禮拜寺偏多古蹟
* 第八十七回 寶船撞進酆都國　王明遇著前生妻
* 第八十八回 崔判官引導王明　王克新遍遊地府
* 第八十九回 一班鬼訴冤取命　崔判官秉筆無私
* 第九十回 靈曜府五鬼鬧判　靈曜府五官鬧判
* 第九十一回 閻羅王寄書國師　閻羅王相贈五將
* 第九十二回 國師勘透閻羅書　國師超度魍魎鬼
* 第九十三回 寶賚船離酆都國　太白星進夜明珠
* 第九十四回 碧水魚救劉谷賢　鳳凰蛋放撒發國
* 第九十五回 五鼠精光前迎接　五個字度化五精
* 第九十六回 摩伽魚王大張口　天師飛劍斬摩伽
* 第九十七回 李海訴說夜明珠　白鱔王要求祭祀
* 第九十八回 水族各神聖來參　宗家三兄弟發聖
* 第九十九回 元帥鞠躬復朝命　元帥獻上各寶貝
* 第一〇〇回 奉聖旨頒賞各官　奉聖旨建立祠廟

## 注釋