蘇GOOD

《**蘇 GOOD 系列**》（英語：**So Good Series**）是香港電視廣播有限公司首個外判予獨立製作公司所製作的飲食節目系列。

節目由蘇施黃主持，共有兩輯、一輯賀年版及一集賀年特輯。第 1 輯由 2008 年 9 月 22 日至 10 月 31 日及 2008 年 11 月 24 日至 2009 年 1 月 2 日播出；賀年版由 2009 年 1 月 19 日至 1 月 31 日播出，名為《**SO FAR 蘇 GOOD 過牛年**》（英語：**So Good So Ox**）；第 2 輯由 2009 年 8 月 24 日至 10 月 2 日及 2010 年 2 月 22 日至 4 月 3 日播出。第 1 輯和賀年版均於翡翠台及高清翡翠台逢星期一至五晚上 22:35-23:05 同步播放；第 2 輯則於翡翠台及高清翡翠台逢星期一至五晚上 22:30-23:00 同步播放，並於翌日凌晨 01:45-02:10 及 04:35-05:00 於高清翡翠台重播，及於 myTV 提供節目重溫。高清翡翠台設有互動功能，使用有 MHEG-5 的數碼接收器或 IDTV 即可使用。

另外，翡翠台於 2015 年 2 月 21 日下午 13:15-14:15 播出節目《**SO FAR 蘇 GOOD 過新年**》（英語：**So Good CYN Special**），內容是由 2009 年《SO FAR 蘇 GOOD 過牛年》中剪輯而成。

另設嘉賓主持是唱片騎師泰山及模特兒李靜儀（Kendy Lee）（第 1 輯前半部）、李蔚琳（Esther Lee）（第 1 輯後半部）以及叔父劉天賜。

## 第 1 輯

### 節目簡介

第一輯節目每集均會由蘇施黃親自下廚，並教導一些獨門祕方，此輯共 59 集。最後一集播出時間為 2009 年 1 月 10 日星期六晚 22:30-23:30。

### 每集菜式

## SO FAR 蘇 GOOD 過牛年

### 節目簡介

此輯共 10 集。每集簡單介紹一下農曆新年傳統習俗。最後一集播出時間為 2009 年 1 月 31 日星期六晚 20:30-21:30。

### 每集菜式

## 第 2 輯

### 節目簡介

第 2 輯與第 1 輯相同，每集均會由蘇施黃親自下廚，並教導一些獨門祕方，此輯共 60 集，最後一集播出時間為 2010 年 4 月 3 日星期六晚 21:30-22:00。

### 每集菜式

## 收視

### 第 1 輯

以下為本節目於香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄：

### SO FAR 蘇 GOOD 過牛年

以下為本節目於香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄：

### 第 2 輯

以下為本節目於香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄：

## C9 勞苦榜

「C9 勞苦榜」間中在節目裏播放。「C9」的英文發音是「師奶（家庭主婦）」的諧音，顧名思義，是一個特別為家庭主婦（有時會有男士參加）而設的遊戲，每次會有三位參賽者。玩法每次不同，通常的玩法是阿蘇會準備一些家庭主婦會在超級市場買的東西（例如：衛生紙、洗衣粉等），讓參賽者用身體任何部分拿著或夾著物品，能夠取得最多物品的參賽者便勝出。勝出者可以抽一張「阿蘇閃卡」，卡內寫的數字就是勝出者所得的獎金金額。

## 各界爭議

蘇施黃的主持風格和其飲食節目極度爭議，一向為人垢病。2006 年，蘇施黃在有線娛樂台主持飲食節目《一粒鐘真人蘇》時，鬧人鬧到街知巷聞，但她當眾在食肆內破口大罵，污言穢語，又曾在節目內講變性手術太露骨，被市民投訴，最後更被廣管局強烈勸喻作警告。而今次的《蘇 GOOD》，自節目播出以來廣管局不時接獲市民的投訴，投訴內容大多指控主持人阿蘇在節目內以粗俗字眼責罵別人，製造噪音，挖苦別人，鼓吹「無禮貌文化」；投訴亦指責蘇施黃處事不公，對食肆的評價不中肯，有收受利益之疑；甚至在節目內她將雪糕扔落雪糕車處發洩，以及她不斷灑鹽落海中，也被指教壞小孩子。

節目中這種極端的主持風格，惹來了各方的爭議，爭議如下：

### 一般市民的爭議

星島日報刊登了一篇網民批評，批評中指責阿蘇罵人的聲音，人亦無禮貌，經常以「茂利（暓里）」稱呼別人，甚至當眾人面前叫食肆店主「執笠（倒閉）」；又質疑如果青少年及小孩看過節目後，對家長教導子女造成負面影響。 而 am730 刊登的文章亦指蘇施黃「So Bad」。

### 教育界的爭議

教育界人士認為含有粗鄙對話的節目會荼毒青少年的心智，擔心下一代會有樣學樣，導致他們的公民意識每況愈下。

有見及此，部分教育界人士製作了一個通識課程，參討近期蘇 GOOD 的播放對社會的種種影響，從中教導青少年正確的待人態度。其中星島通識網就近期蘇 Good 節目，製作了一個討論電視功能單一化的課題，從中探討流氓式及低級趣味節目的興起對大家的影響，這些節目反映出香港觀眾的甚麼心態，電視行業在香港社會的角色轉變。

有學者指出蘇 Good 是一個「反智」型的節目，意思是指節目的賣點並不在於授人烹飪或令觀眾有所得著，而是不惜以謾罵形式挖苦別人，以譁眾取寵的手法來取悅和吸引觀眾。專家指出現時的電視節目已嚴重偏離行業提供資訊、娛樂及教育的功能，這些節目會扭曲觀眾的價值觀和公民意識。

學者分析形成這種風氣的原因，是由於各式娛樂媒體的出現，電視的影響力已然大不如前，加上市場主導的現實環境，電視節目無可避免地傾向娛樂化，以純娛樂為電視台節目的重點推廣。

### 文化界的爭議

有文化界人士擔心，現時電視台的節目質素持續向低，在大量內容空洞的節目生產，長遠會影響市民的觀賞能力變得只懂觀賞空洞和流於表面化的節目，而不懂觀賞有深度和有文化的節目。

### 蘇施黃的影響及回應

蘇施黃一貫以這種方法來主持飲食節目，雖然惹來了很多投訴和各方道德的嚴厲譴責，卻沒有影響蘇施黃在娛樂飲食圈及主持人的發展。蘇施黃早前在有線電視也是憑「寸嘴」成名，這次她轉到觀眾層面更廣的無綫電視，節目播出後投訴和指控不但沒有減低她的人氣，反而令她更出名，接獲愈多廣告和酬勞。她的節目比之前同時段的《亮相》要高出 4 個點。

面對觀眾投訴，蘇施黃回應時表明沒有悔意或會反省，更反投訴觀眾，表示他們「雞蛋裡挑骨頭」。她指出其節目收視卻不錯，對投訴毫不在意，並表示部分觀眾是對她作出挑釁。她表示會一直保持這種風格，笑說食物不好味便會罵人，但就不會鬧上帝。

廣管局至今亦接到投訴，內容指阿蘇說話過於粗俗，對人呼呼喝喝，教壞小朋友。

被市民指責她以「茂利（暓里）」，很不尊重別人，後來蘇在節目中請來其叔父劉天賜解釋「茂利」一詞，只是用來形容荒謬怪誕或無知的人 ，與「盲毛」的意思相近，並沒有粗俗或不尊敬的意思。

### 與助手糾紛

蘇施黃在本輯節目之助手**李靜儀**原定會拍輯 60 集，但她拍了第 1 輯前半部後未有出現。據幕後人員透露，李靜儀是因為抵不住主持人蘇施黃的呼呼喝喝和不斷髒言辱罵，與蘇施黃關係決裂，故拍完第 1 輯前半部即以個人理由請辭。

幕後人員向傳媒透露真相時說，蘇施黃平時是一個十分難服待的人，什麼事也罵到人狗血淋頭，毫不尊重幕後人員。近日她還變得愈來愈暴躁，助手李靜儀幫蘇施黃煮食，常被指派執頭執尾，因接觸最多，所以被罵得最慘烈，蘇施黃常以「死蠢」、「白癡」等侮辱性字眼來呼喚李靜儀，不時更罵得她當場眼紅紅，在場其他人也看不過眼，不過沒有人敢出言相勸。

被問及為何沒有人敢發言說句公道話，幕後人員解釋是次《蘇 Good》的製作，是由阿蘇找來「好合拍製作公司」與她一手包辦，無綫只是買播映權，節目製作的一切決策及話事權全由蘇施黃一人負責。故此大家為了飯碗，看到不公平的事唯有啞忍，忍得很辛苦，只敢怒不敢言。

舊節目班底只有主持泰山同稱為「聰明人」的攝影師可以留低，繼續在今次的新節目中與蘇施黃合作。

李靜儀請辭後，蘇施黃第 1 輯後半部找來了**李蔚琳**代替她。 但是在第 1 輯後半部早期和 12 月 29 日晚上的節目中，李靜儀再次出現，似乎為較早拍攝片段。

## 參考資料

## 外部連結

* 無綫電視官方網頁 - 蘇 GOOD （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 無綫電視官方網頁 - 蘇 GOOD II （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* MyTV - 蘇 GOOD
* MyTV - 蘇 GOOD II
* MyTV - SO FAR 蘇 GOOD 過牛年

## 電視節目的變遷