薑味可口可樂

**可口可樂**（英語：**Coca-Cola**，簡稱 **Coke**）是由可口可樂公司生產出品的一種可樂。1886 年 5 月 8 日，可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生，藥師約翰・彭伯頓創造了一種風味糖漿並帶到他的街區藥房，將糖漿與汽水混合後，創造了這種口味獨特、可以在冷飲櫃出售的軟飲料，其合伙人兼會計弗蘭克・羅賓遜將該飲料命名為「Coca‑Cola」（可口可樂），並為之設計了沿用至今的帶商標的獨特字體。目前可口可樂在大多數國家的可樂市場處領導地位，每日在全球的銷量達 19 億份。

可口可樂在大中華區分為中糧集團和太古集團進行分裝製造，其中中糧集團負責華北、東北、西北等地，太古集團負責華東、華南、港澳台等地。

## 大事記

* 1886 年 5 月 8 日，藥劑師約翰・彭伯頓調製出了「彭伯頓健身飲料」的第一批原漿，並把原漿摻兌到汽水中出售，在亞特蘭大的雅各布斯藥房售賣。
* 1891 年，阿薩・坎德勒結束收購事宜，正式設立可口可樂公司。
* 1899 年，可口可樂首次以直筒玻璃瓶包裝發售，以解決可樂由汽水機現調而成、按杯售賣、不便於攜帶的問題。
* 1900 年，可口可樂首次啟用明星代言人 —— 著名演員伊爾達・克拉克（Hilda Clark）。
* 1915 年，美國魯特玻璃公司的亞歷山大・薩米爾森為可口可樂設計了獨特的曲線瓶身，設計靈感源自可可豆的形狀與輪廓，為了紀念公司的發祥地喬治亞州，可口可樂特別選用「喬治亞綠」作為玻璃瓶的顏色。可口可樂弧形瓶於 1916 年正式大規模生產，時至今日已是世界上認知度最高的包裝瓶形。
* 1927 年，可口可樂進入中國並在上海設廠生產，其後，上海成為第一個年銷量超過 100 萬標箱（2400 萬瓶）的美國境外市場。
* 1950 年，可口可樂成為第一個出現在《時代雜誌》封面上的產品。
* 1979 年 1 月，可口可樂成為美國與中華人民共和國建立外交關係後首個重返中國大陸的國際品牌。
* 2009 年 12 月，可口可樂的包裝開始採用從植物當中提取乙二醇製成、可完全回收再利用的植物環保瓶，並計劃於 2020 年對所有的 PET 塑料瓶都採用植物環保瓶包裝。
* 2018 年 8 月 31 日，可口可樂宣布以 39 億英鎊（約合 51 億美元）收購擁有近 4,000 家門店的全球第三大咖啡連鎖品牌咖世家（Costa）。交易預計將在 2019 年完成。

## 成份

可口可樂的主要成份有碳酸水、高果糖糖漿、蔗糖、焦糖、磷酸以及香料（也就是從古柯葉與可樂果兩者所提提煉出來的物質）。問世之初可口可樂的主要成分有兩個，分別是古柯鹼及咖啡因，古柯鹼提取自古柯葉（Coca leaf），而咖啡因則提取自可樂果，為了行銷效果，可樂果當中 Kola 的 K 字以 C 字代替，從而得出 Coca-Cola 此名字。但現在的可口可樂已不含古柯鹼，也不再從可樂果中提取咖啡因，改之以人工香料及咖啡因萃取物。

營養標籤：由可口可樂罐上列明，最後更新日期：2020 年 7 月 26 日

### 有問題的成份

根據英國《每日郵報》報導，美國某個公益組織檢測全球多個國家或地區的可口可樂中 4 - 甲基咪唑的含量。

* 美國 355 毫升原味可口可樂的 4 - 甲基咪唑 4 - 甲基咪唑含量為 4 微克。
* 台灣 355 毫升原味可口可樂的 4 - 甲基咪唑含量為 392 微克。（據新明日報 2013-10-31 報台北市衛生局查出）
* 中國大陸、香港、澳門 355 毫升可口可樂的 4 - 甲基咪唑含量為 56 微克。
* 英國 355 毫升原味可口可樂的 4 - 甲基咪唑含量為 135 微克。
* 巴西 355 毫升原味可口可樂的 4 - 甲基咪唑含量為 267 微克。

## 不同口味及品種

* 可口可樂
  * 檸檬味
  * 香草味
  * 櫻桃味
  * 桃子味
  * 樹莓味
  * 咖啡味
  * 蘋果味
  * 橘子味
* 可口可樂 Zero Sugar
* 健怡可口可樂 Light
  * 檸檬味
  * 生薑青檸味
  * 香草味
  * 櫻桃味
  * 血橙味
  * 綠茶味
  * 芒果味
* 可口可樂 Life（Coca-Cola Life）
* 可口可樂纖維 +
* 透明可口可樂 (Coca-Cola Clear)
  * 青檸味
* Coca-Cola Creations
  * 星河漫步 (Starlight)
  * 律動方塊 (Byte)
  * Marshmello
  * Dreamworld

## 植物環保瓶

可口可樂包裝創新團隊的目標是製造出可以實現碳中和、100% 可再生、100% 可完全回收、有可靠採購渠道的包裝瓶。

## 標誌

可口可樂的標誌誕生於 1887 年，其以紅白色斯賓塞字體配以流暢飄逸的曲線飄帶，給人以清爽的視覺效果。它的經典之處還在於一百多年來可口可樂公司從未大改標誌的設計，可見這個經典的標誌已經深入人心。此外，在不同的國家或地區，可口可樂的標誌根據當地語言有所不同，但都延續了其經典的設計風格。另外，有人將可口可樂在不同國家的不同讀音製作成了影片，體現了不同國家的文化差異，[1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 軼聞

### 可口可樂中文譯名

1927 年剛剛進入中國時，「Coca-Cola」有個拗口的中文譯名「蝌蝌啃蠟」。獨特的口味和古怪的名字，產品銷量可想而知。到了 1930 年代，負責拓展全球業務的可口可樂出口公司在英國登報，以 350 英鎊的獎金徵集中文譯名。旅英學者蔣彝從《泰晤士報》得知消息後，以譯名「可口可樂」應徵，被評委一眼看中。「可口可樂」是廣告界公認最好的品牌中文譯名 —— 它不僅保持了英文的音節，而且體現了品牌核心概念「美味與快樂」；更重要的是，它簡單明瞭，朗朗上口，易於傳誦。中文的可口可樂是在全球所有譯名中，唯一一個在音譯的基礎上具有實際含義的名稱。在 2008 年中國首次舉辦的奧運會期間，作為「向世界展示中國」項目的一部分，奧運會全球合作夥伴可口可樂公司將中文的「可口可樂」印到了全球 100 多個國家的可口可樂產品上。這個項目的名稱就叫「美味與快樂（Delicious Happiness）」。

### 可口可樂配方

可口可樂的配方，坊間傳說「至今除了持有人家族之外無人知曉」，可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方。該配方自 1925 年以來，曾一度被存放在亞特蘭大市中心的太陽信託銀行保管庫內，2011 年，可口可樂公司將配方移至位於美國亞特蘭大總部的新「可口可樂世界」博物館。

為了應對競爭對手百事可樂的挑戰，可口可樂公司曾經在 1985 年 4 月 8 日決定更改原有配方，以「新可樂」取代傳統的可口可樂上市，此舉引起市場和消費者強烈反彈，銷售量遠低於市場預期，令可口可樂公司處於空前的危機，同年 7 月 11 日，可口可樂公司管理層向公眾道歉並宣布恢復傳統配方的生產。

### 可口可樂與聖誕老人

如今公認的聖誕老人形象在全球流行，與可口可樂公司的營銷推廣密不可分。1931 年，插畫家海頓・珊布借鑑克萊門特・摩爾（Clement Moore）的詩歌《聖尼古拉斯的拜訪》和自身斯堪地那維亞人的傳統，描繪了高大、身著紅裝、歡快喜氣的聖誕老人形象，為可口可樂廣告創作聖誕老人形象 —— 以可口可樂標準色紅色和白色為主色調打扮的大鬍子聖誕老人，手握可口可樂玻璃瓶。在之後的三十年，伴隨著可口可樂公司聖誕老人系列廣告大受歡迎，紅白相間的聖誕老人形象深入人心，並流傳至今。

### 可口可樂都市傳說

有些都市傳說也跟可口可樂有關。如一直有人流傳將可口可樂倒進廁所，能夠立即清洗廁盆內的污漬之說。亦有部分民眾相信，利用可口可樂浸泡數小時，發黑的銀飾就能光亮如新。坊間也流傳著用可樂清洗陰道可事後避孕，事實上並無效果。

### 可口可樂與政治

* 美國前總統理察・尼克森曾是可口可樂的支持者，但後來居然未能在心儀的可口可樂公司求得一謀半職，憤而加盟百事可樂，任其公司的律師，後來百事可樂成為共和黨及親共和黨人士的指定無酒精飲料，而民主黨或親民主黨人士的則選用可口可樂為其主要無酒精飲料。
* 第二次世界大戰時，可口可樂迅速成為了軍人們的生活必需品，甚至還被列入了政府的軍需產品之列，時任可口可樂公司總裁羅伯特・伍德魯夫承諾，不惜成本，以每杯 5 美分的價格向美軍供應可口可樂。
* 美國因對古巴經濟封鎖禁止美國企業向古巴出口美國生產的可樂，但古巴並未禁止進口可口可樂和百事可樂，在古巴仍可以購買到墨西哥生產的可口可樂和瓜地馬拉生產的百事可樂，但古巴最暢銷的可樂品牌是其自有的 Tu Kola（「你的可樂」）。
* 1997 年，《經濟學人》雜誌上的一則分析發現，可口可樂的消費不僅代表了一個國家全球化的程度，更與該國的國力、人民的生活水平（以美國制定的標準進行衡量）、人身自由及政治自由的水平息息相關。

## 批評與爭議

* 使用高果糖漿的疑慮：有一些包括可口可樂的可樂製造的過程。從 1985 年開始，為了節省成本而捨果糖或葡萄糖改用高果糖漿。有一些批評針對高果糖漿基因可能來自基因改造的農作物而起。一些營養師也警告高果糖漿可能和肥胖或糖尿病的病因相關聯。根據官方聲明，一罐 330 毫升的原味可口可樂含有 35 克糖（約 7 茶匙），即每 100 毫升含有 10.6 克糖。而世界衛生組織於 2015 年呼籲成人每日糖分攝取量需低於 25 克以下。
* 在印度掀起含殺蟲劑與其他有害的化學物質的一場大爭議：在印度也因為可口可樂跟其他瓶裝飲料含有殺蟲劑跟其他有害人體的化學物質引起一場大爭議。在 2003 年，位在新德里的非政府組織科學環境中心（Centre for Science and Environment (CSE)（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））宣稱，包含百事跟可口可樂等跨國巨型企業飲料商，在印度生產的氣泡水含有可能致癌或免疫系統衰竭的毒物如農藥林丹、DDT、馬拉松、陶斯松。受測的產品包含百事可樂及數種飲料，有許多種都是由可口可樂生產。科學環境中心發現，百事在印度生產的飲料有超出歐盟許可規範 36 倍的殺蟲劑殘餘；可口可樂則超出 30 倍。科學環境中心也宣稱在美國販賣的同類受測產品沒有殺蟲劑殘餘。可口可樂的銷售量在 2003 年遭到指控後減少了 15%。印度國會的一個委員會支持科學環境中心的調查結果，同時一個由政府任命的委員會被賦予制訂世界第一個針對非酒精飲料的殺蟲劑標準。可口可樂公司回應說，其工廠會過濾用水以排除潛在的汙染物；產品販售之前也需要通過殺蟲劑的最低健康標準測試。可口可樂及其他非酒精飲料曾經被喀拉拉邦政府禁止販售。此禁令在高等法院裁定只有聯邦政府有此權力後被駁回。
* 美國食品藥品監督管理局因應報告內容指出某些飲料含有影響健康的致癌苯含量，在 2006 年做出包括百種飲料的調查。根據此有限的報告，美國食品藥品監督管理局聲明致癌物的含量不足以引起顧客的疑慮。
* 上海生產的可口可樂 Zero 原液，含有 3 種防腐劑，其中 1 種「對羥基苯甲酸甲酯」在台灣禁用，另外兩種「苯甲酸」及「己二烯酸」超過標準。2011 年 7 月，臺灣太古可口可樂卻表示，該批配料並非台灣太古可口可樂所採購的，而是其他國家所購買，不小心誤送到臺灣。
* 可口可樂山西工廠生產的可口可樂在 2012 年 4 月被曝光含有氯的成份。（參見：可口可樂（山西）飲料有限公司）

## 相關檢驗

2011 年 5 月，可口可樂旗下飲料通過了台灣 SGS 對 6 項塑化劑進行的檢驗。

## 暫停俄羅斯所有商業

2022 年 3 月 8 日，因俄羅斯入侵烏克蘭，可口可樂發布聲明宣布「暫停其在俄羅斯商業活動」，並說：「我們心繫著因為烏克蘭這起悲劇事件而承受不合理影響的民眾。」

## 參見

* 可口可樂公司
* 百事可樂

## 參考文獻

## 外部連結

 維基共享資源上的相關多媒體資源：可口可樂

* 官方網站
* The Coca-Cola Company 的 Facebook 專頁
* cocacolahk 的 Instagram 帳戶
* YouTube 上的 Coca-Cola 頻道