葱属

**蔥屬**（學名：_Allium_），包含許多多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。

## 科別

蔥屬過去隸屬於百合科（Liliaceae），具有大約 1250 種，或是歸於獨立的蔥科（Alliaceae）；現在植物學分類將蔥科降級為蔥亞科，歸在石蒜科底下。

## 亞屬

* 蒜亞屬 _Allium_
* 美洲蔥亞屬 _Amerallium_
* 茖蔥亞屬 _Anguinum_
* 野韭亞屬 _Butomissa_
* 長梗韭亞屬 _Caloscordum_
* 洋蔥亞屬 _Cepa_
* 杯花韭亞屬 _Cyathophora_
* 黑蔥亞屬 _Melanocrommyum_
* 單花韭亞屬 _Microscordum_
* 西西里蜜蒜亞屬 _Nectaroscordum_
* 麝香蔥亞屬 _Polyprason_
* 高地蒜亞屬 _Porphyroprason_
* 北韭亞屬 _Reticulatobulbosa_
* 山韭亞屬 _Rhizirideum_
* 粗根韭亞屬 _Vvedenskya_

本屬的物種列表見頁尾。

## 特色

植株高度上，從 10 公分到 150 公分皆有。鱗莖的大小亦是從很小到相當大的尺寸，並會從老的鱗莖長出珠芽 —— 小而幼的鱗莖。花莖上無葉，由鱗莖獨立長出，所開之花成為繖狀花序。有些種會在花頭上找出小顆的鱗莖，而被稱為「樹蔥」，如 _Allium cepa Proliferum Group_，雖然為數不多，但其大到可以做為一些地區的泡菜。

分布上，多出現在北半球溫帶到亞熱帶地區，一些少數種如 _Allium juncifolium_ 出現在智利，_Allium sellovianum_ 在巴西，及 _Allium spathaceum_ 在熱帶非洲。

## 用途

知名成員包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、珍珠洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。來自硫化物的強烈蔥屬特色氣味是蔥屬植物廣泛具有的特質。另有一些蔥屬植物並不美味，常被視為麻煩的野草。由於蔥屬植物當中基本都含有含有大蒜素，食用這些含有大蒜素的蔬菜會使人產生性慾，而一些宗教又有禁慾的基本教義，因此這些宗教主張不要食用此類植物。（參見五辛、大蒜素。）

蔥屬植物也常用作鱗翅目動物如蝶、蛾之類的飼料植物。

此外，有些蔥屬植物具有裝飾效果，可以作為邊植植物（Border plant），包括有 _A. cristophii_；有些則被育種出茂盛的紫紅色花球，則極具觀賞價值，其中 _Allium hollandicum_ 的一個品種「紫色驚艷」(Purple Sensation)，廣受歡迎並曾獲獎 (_Award of Garden Merit |(H4)_)。

## 常見的蔥屬植物

作食物之用：

* 象大蒜（學名：_Allium ampeloprasum_ var. _ampeloprasum_）
* 韭蔥（學名：_Allium ampeloprasum_ var. _porrum_）
* 薤（學名：_Allium chinense_）
* 洋蔥（亦即：洋蒜、皮牙孜；學名：_Allium cepa_）
* 火蔥（亦即：冬蔥和分蔥；學名：_Allium cepa_ var. _aggregatum_）
* 蔥（學名：_Allium fistulosum_）
* 大蒜（學名：_Allium sativum_）
* 蝦夷蔥（亦即：細香蔥；學名：_Allium schoenoprasum_）
* 韭菜（學名：_Allium tuberosum_）
* 茖蔥（學名：_Allium victorialis_）
* 麗葉球蔥（學名：_Allium karataviense_）
* 鈴鐺蔥（學名：_Allium paradoxum_）

也有一些種觀賞用的，例如：

* 莫莉蔥（學名：_Allium moly_）
* 熊蔥（亦即：野蔥；可在野外採集得，它的葉子和鱗莖可作為食物。學名：_Allium ursinum_）
* 葡萄蔥（可在野外採集得，它的葉子和鱗莖可作為食物。學名：_Allium vineale_）

## 物種

本屬包括以下物種：

* _Allium aaseae_ Ownbey
* _Allium abbasii_ R.M.Fritsch
* _Allium abdelkaderi_ Sennen & Mauricio
* _Allium ablyanthum_ Zahar.
* _Allium abramsii_ (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
* _Allium acidoides_ Stearn
* 針葉韭 _Allium aciphyllum_ J.M.Xu
* _Allium acre_ C.Presl
* 尖瓣蔥 _Allium acuminatum_ Hook.
* _Allium acutiflorum_ Loisel.
* _Allium aegilicum_ Tzanoud.
* _Allium aeginiense_ Brullo, Giusso & Terrasi
* _Allium aetnense_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium affine_ Ledeb.
* _Allium afghanicum_ Wendelbo
* _Allium aflatunense_ B.Fedtsch.
* _Allium agrigentinum_ Brullo & Pavone
* _Allium akaka_ Regel, 1875
* _Allium akaka_ S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
* _Allium akirense_ N.Friesen & Fragman
* _Allium aksekiense_ Özhatay, Koyuncu & E.Kaya
* _Allium aktauense_ F.O.Khass. & Esankulov
* _Allium alabasicum_ Y.Z.Zhao
* _Allium aladaghense_ Memariani & Joharchi
* _Allium alaicum_ Vved.
* _Allium alamutense_ Razifard et al.
* _Allium alamutense_ Razyfard, Zarre & R.M.Fritsch
* _Allium albanicum_ Brullo, C.Brullo, Cambria, Giusso & Salmeri
* _Allium albidum_ Fisch.
* _Allium albiflorum_ Omelczuk
* _Allium albotunicatum_ O.Schwarz
* _Allium albovianum_ Vved.
* _Allium alekii_ R.M.Fritsch & M.V.Agab.
* _Allium alexandrae_ Vved.
* _Allium alexeianum_ Regel
* _Allium alibile_ A.Rich.
* _Allium alpicola_ Verl.
* _Allium alpinariae_ Özhatay & Kollmann
* _Allium alpinarii_ Özhatay & Kollmann
* _Allium alpinum_ Regel
* 阿爾泰蔥 _Allium altaicum_ Pall.
* _Allium altissimum_ Regel
* _Allium altoatlanticum_ Seregin
* _Allium altyncolicum_ N.Friesen
* _Allium altynicolicum_ Frizen
* _Allium amethysticum_ Tausch
* _Allium amethystinum_ Tausch
* 象大蒜 _Allium ampeloprasum_ L.

  * 象大蒜 _Allium ampeloprasum_ var. _ampeloprasum_
  * 韭蔥 _Allium ampeloprasum_ var. _porrum_
* _Allium amphibolum_ Ledeb.
* _Allium amplectens_ Torr.
* _Allium anacoleum_ Hand.-Mazz.
* _Allium anatolicum_ Özhatay & B.Mathew
* _Allium anceps_ Kellogg
* _Allium angolensis_ Baker
* _Allium angulosum_ L.
* _Allium anisopodium_ Ledeb.
* _Allium anisotepalum_ Vved.
* _Allium ankarense_ Yild.
* _Allium antalyense_ Eren, Çinbilgel & Parolly
* _Allium antiatlanticum_ Emb. & Maire
* _Allium anzalonei_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium apenninum_ A.Huett ex Nyman
* _Allium apergii_ Trigas, Iatroú & Tzanoud.
* _Allium apolloniensis_ Biel, Kit Tan & Tzanoud.
* _Allium apulum_ Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
* _Allium archeotrichon_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium arkitense_ R.M.Fritsch
* _Allium arlgirdense_ Blakelock
* _Allium armenum_ Boiss. & Kotschy
* _Allium armerioides_ Boiss.
* _Allium aroides_ Popov & Vved.
* _Allium arsuzense_ Eker & Koyuncu
* _Allium artemisietorum_ Eig & Feinbrun
* _Allium asarense_ R.M.Fritsch & Matin
* 火蔥 _Allium ascalonicum_ L.
* _Allium aschersonianum_ Barbey
* _Allium asclepiadeum_ Bornm.
* _Allium asirense_ B.Mathew
* _Allium asperiflorum_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium assadii_ Seisums
* _Allium atlanticum_ Sennen & Mauricio, 1933
* _Allium atropurpureum_ Waldst. & Kit.
* _Allium atrorubens_ S.Watson
* 藍苞蔥 _Allium atrosanguineum_ Schrenk
* _Allium atroviolaceum_ Boiss.
* _Allium atroviolaceum x Allium polyanthum_
* _Allium aucheri_ Boiss.
* _Allium auriculatum_ Kunth
* _Allium austinae_ M.E.Jones
* _Allium austrodanubiense_ N.Friesen & Seregin
* _Allium austroiranicum_ R.M.Fritsch
* _Allium austrokyushuense_ M.Hotta
* _Allium austrosibiricum_ N.Friesen
* _Allium autumnale_ P.H.Davis
* _Allium autumniflorum_ F.O.Khass. & Akhani
* _Allium aybukeae_ H.Duman & Eksi
* _Allium azaurenum_ Gomb.
* _Allium aznavense_ R.M.Fritsch
* _Allium azutavicum_ Kotukhov
* _Allium backhousianum_ Regel
* _Allium baekdusanense_ Y.N.Lee
* _Allium baeticum_ Boiss.
* _Allium bajtulinii_ Bajtenov & I.I.Kamenetskaya
* _Allium bakhtiaricum_ Regel
* _Allium balansae_ Boiss.
* _Allium balcanicum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium balkhanicum_ (R.M.Fritsch & F.O.Khass.) R.M.Fritsch
* _Allium baluchistanicum_ Wendelbo
* _Allium bamianense_ F.O.Khass.
* _Allium barsczewskii_ Lipsky
* _Allium barszczewskii_
* _Allium barthianum_ Asch. & Schweinf.
* _Allium basalticum_ Fragman & R.M.Fritsch
* _Allium basrszczewskii_
* _Allium bassitense_ J.Thiébaut
* _Allium baytopiorum_ Kollmann & Özhatay
* 藍花韭 _Allium beesianum_ W.W.Sm.
* _Allium bekeczalicum_ Lazkov
* _Allium bellulum_ Prokh.
* _Allium biceptrum_ S.Wats.
* 砂韭 _Allium bidentatum_ Fisch. ex Prokh. & Ikonn.-Gal.
* _Allium biflorum_ Larrañaga
* _Allium bigelovii_ S.Watson
* _Allium bigelowii_ S.Watson
* _Allium bilgeae_ Yild.
* _Allium bilgilii_ H.Duman & Eksi
* _Allium bingoelense_ Yild. & Kiliç
* _Allium birkinshawii_ Mouterde
* _Allium bisceptrum_ S.Watson
* _Allium bisotunense_ R.M.Fritsch
* _Allium blandum_ Wall.
* _Allium blomfieldianum_ Asch. & Schweinf.
* _Allium boissieri_ Regel
* _Allium bolanderi_ S.Watson
* _Allium bonariensis_ Griseb., 1879
* _Allium bornmuelleri_ Hayek
* _Allium borszcaowii_ Regel
* _Allium borszczowii_ Regel
* _Allium botschantzevii_ Kamelin
* _Allium bourgeaui_ Rech.f.
* _Allium brachyodon_ Boiss.
* 短苞蔥 _Allium brachyscapum_ Vved.
* _Allium brachyspathum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium brachyspathum_ Nemirova & Trotskaya
* _Allium bracteolatum_ Wendelbo
* _Allium brandegeei_ S.Watson
* _Allium brevicaule_ Boiss. & Balansa
* _Allium brevidens_ Vved.
* _Allium brevidentatum_ F.Z.Li
* _Allium brevidentiforme_ Vved.
* _Allium brevipes_ Ledeb.
* _Allium breviscapum_ Stapf
* _Allium brevistylum_ S.Watson
* _Allium brulloi_ Salmeri
* _Allium brussalisii_ Tzanoud. & Kypr.
* _Allium bucharicum_ Regel
* _Allium bungei_ Boiss.
* _Allium burjaticum_ N.Friesen
* _Allium burlevii_ Davidson & Moxley, 1923
* _Allium burlewii_ Davidson
* 棱葉韭 _Allium caeruleum_ Pall.
* _Allium caesioides_ Wendelbo
* _Allium caesium_ Schrenk
* 棱葉韭 _Allium caespitosum_ Siev. ex Bong. & C.A.Mey.
* _Allium calabrum_ (N.Terracc.) Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium calamarophilon_ Phitos & Tzanoud.
* _Allium callidyction_ C.A.Mey. ex Kunth
* _Allium callimischon_ Link
* _Allium calocephalum_ Wendelbo
* _Allium calyptratum_ Boiss.
* _Allium campanulatum_ S.Watson
* _Allium campanuliflorum_ Geyer ex Hook.
* _Allium canadense_ L.
* _Allium canariense_ (Regel) N.Friesen & P.Schönfelder
* _Allium candargyi_ Karavok. & Tzanoud.
* _Allium candolleanum_ Albov
* _Allium capillare_ Desf.
* _Allium capitellatum_ Boiss.
* _Allium cappadocicum_ Boiss. & Balansa
* _Allium caputmedusae_ AiryShaw
* _Allium cardiostemon_ Fisch. & C.A.Mey.
* _Allium carinatum_ Hablitz
* _Allium carinatum_ L.
* _Allium carinatum_ Schulz
* _Allium carinatum_ Sm.
* _Allium carmeli_ Boiss.
* _Allium caroli-henrici_ Wendelbo
* 鐮葉韭 _Allium carolinianum_ DC.
* _Allium caspium_ (Pall.) M.Bieb.
* _Allium cassium_ Boiss.
* _Allium castellanense_ (Garbari, Miceli & Raimondo) Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
* _Allium cathodicarpum_ Wendelbo
* 洋蔥 _Allium cepa_ L.，洋蒜、皮牙孜

  * 火蔥 _Allium cepa_ var. _aggregatum_，冬蔥，分蔥
* _Allium cephalonicum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium cernuum_ Roth
* _Allium chalcophengos_ AiryShaw
* _Allium chalkii_ Tzanoud. & Kollmann
* _Allium chamaemoly_ L.
* _Allium chamaespathum_ Boiss.
* _Allium chamarense_ M.M.Ivanova
* _Allium chaneti_ Gand., 1920
* 昌都韭 _Allium changduense_ J.M.Xu
* _Allium cheysuricum_ Tscholok.
* 劍川韭 _Allium chienchuanense_ J.M.Xu
* _Allium chilense_ Regel
* 薤 _Allium chinense_ G.Don
* _Allium chitralicum_ F.T.Wang & Tang
* 冀韭 _Allium chiwui_ F.T.Wang & Tang
* _Allium chloranthum_ Boiss.
* _Allium chloroneurum_ Boiss.
* _Allium chlorotepalum_ R.M.Fritsch & M.Jaeger
* _Allium chodsa-bakirganicum_ G.Gaffarov & Turak.
* _Allium chodsha-bakirganicum_ Gaffarov & Turak.
* _Allium choriotepalum_ Wendelbo
* _Allium chorkessaricum_ F.O.Khass. & Tojibaev
* _Allium christophii_ Trautv.
* _Allium chrysantherum_ Boiss. & Reut.
* 野蔥 _Allium chrysanthum_ Regel
* 折被韭 _Allium chrysocephalum_ Regel
* _Allium chychkanense_ R.M.Fritsch
* _Allium ciliatum_ Sims, 1804
* _Allium circassicum_ Kolak.
* _Allium circinnatum_ Sieber
* _Allium circumflexum_ Wendelbo
* _Allium cisferganense_ R.M.Fritsch
* _Allium cithaeronis_ Bogdanovic, C.Brullo, Brullo, Giusso, Musarella & Salmeri
* _Allium clathratum_ Ledeb.
* _Allium clausum_ Vved.
* _Allium clivorum_ R.M.Fritsch
* _Allium colchicifolium_ Boiss.
* _Allium columbianum_ (Ownbey & Mingrone) P.M.Peterson, Annable & Rieseberg
* _Allium commutatum_ Guss.
* _Allium commutatum x Allium porrum_
* _Allium compactum_ P.Candargy, 1897
* 黃花蔥 _Allium condensatum_ Turcz.
* _Allium confragosum_ Vved.
* _Allium consanguineum_ Kunth
* _Allium constrictum_ (Ownbey & Mingrone) P.M.Peterson, Annable & Rieseberg
* _Allium convallarioides_ Grossh.
* _Allium cornutum_ Clementi
* _Allium corsicum_ Jauzein, J.-M.Tison, Deschâtres & H.Couderc
* _Allium coryi_ M.E.Jones
* _Allium costatovaginatum_ Kamelin & Levichev
* _Allium crameri_ Asch. & Boiss.
* _Allium cratericola_ Eastw.
* _Allium crenulatum_ Wiegand
* _Allium cretaceum_ N.Friesen & Seregin
* _Allium crispum_ Greene
* _Allium cristophii_ Trautv.
* _Allium croaticum_ Bogdanovic, Brullo, Mitic & Salmeri
* _Allium crystallinum_ Vved.
* _Allium cucullatum_ Wendelbo
* _Allium cupani_ Raf.
* _Allium cupuliferum_ Regel
* _Allium curtum_ Boiss. & Gaill.
* _Allium cuthbertii_ Small
* 天藍韭 _Allium cyaneum_ Regel
* 杯花韭 _Allium cyathophorum_ Bureau & Franch.
* _Allium cyprium_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium cyrilli_ Ten.
* _Allium czelghauricum_ Bordz.
* _Allium dagestanicum_ Grossh.
* _Allium daghestanicum_ Grossh.
* _Allium damascenum_ Feinbrun
* _Allium daninianum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium darwasicum_ Regel
* _Allium dasyphyllum_ Vved.
* _Allium decaisnei_ C.Presl
* _Allium deciduum_ Özhatay & Kollmann
* 星花蒜 _Allium decipiens_ Fisch. ex Schult. & Schult.f.
* _Allium decoratum_ Turginov & Tojibaev
* _Allium delicatulum_ Siev. ex Schult. & Schult.f.
* _Allium delicatulum_ Siev. ex Willd., 1830
* 短齒韭 _Allium dentigerum_ Prokh.
* _Allium denudatum_ F.Delaroche
* _Allium denudatum_ Redouté
* _Allium derderianum_ Regel
* _Allium descendens_ Pall., 1830
* _Allium deserti-syriaci_ Feinbrun
* _Allium desertorum_ Forssk.
* _Allium diabolense_ (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
* _Allium dichlamydeum_ Greene
* _Allium dictuon_ H.St.John
* _Allium dictyoprasum_ C.A.Mey. ex Kunth
* _Allium dictyoprasum_ Ledeb., 1852
* _Allium dictyoscordum_ Vved.
* _Allium didentatum_ Fisch. ex Prokh.
* _Allium dilatatum_ Zahar.
* _Allium dinsmorei_ Rech.f.
* _Allium diomedeum_ Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
* _Allium dirphianum_ Brullo, Guglielmo, Pavone, Salmeri & Terrasi
* _Allium djimilense_ Boiss. ex Regel
* _Allium dodecadontum_ Vved.
* _Allium dodecanesi_ Karavok. & Tzanoud.
* _Allium dolichomischum_ Vved.
* _Allium dolichostylum_ Vved.
* _Allium dolichovaginatum_ R.M.Fritsch
* _Allium doloncarense_ Regel
* _Allium donmezii_ Mutlu & Karakus
* _Allium douglasii_ Hook.
* _Allium drepanophyllum_ Vved.
* _Allium drobovii_ Vved.
* _Allium drummondii_ Regel
* _Allium drusorum_ Feinbrun
* _Allium dshungaricum_ Vved.
* _Allium dumebuchum_ H.J.Choi, 2021
* _Allium dumetorum_ Feinbrun & Szel.
* _Allium durangoense_ Traub
* _Allium durtaeanum_ J.Gay, 1847
* _Allium ebusitanum_ Font Quer
* _Allium ebusitanum_ FontQuer
* _Allium eduardi_ Stearn ex Airy Shaw
* _Allium eduardi_ Stearn ex AiryShaw
* _Allium efeae_ Özhatay & I.Genç
* _Allium egorovae_ M.V.Agab. & Ogan.
* _Allium ekeri_ E.Kaya & Koçyigit
* _Allium ekimianum_ E.Kaya et al.
* _Allium ekimianum_ Eksi, Koyuncu & Özkan
* _Allium elaounii_ El Mokni, 2022
* _Allium elburzense_ Wendelbo
* _Allium eldivanense_ Özhatay
* _Allium elegans_ Drobow
* _Allium elegantulum_ Kitag.
* _Allium ellipticum_ Wall.
* _Allium ellisii_ Hook.f.
* _Allium elmaliense_ Deniz & Sümbül
* _Allium elmendorfii_ M.E.Jones ex Ownbey
* _Allium elmendorfii_ M.E.Jones, 1933
* _Allium enginii_ Özhatay & B.Mathew
* _Allium erdelii_ Zucc.
* _Allium eremoprasum_ Vved.
* _Allium ericetorum_ Thore
* _Allium eriocoleum_ Vved.
* _Allium ertugrulii_ Demir. & Uysal
* _Allium erubescens_ K.Koch
* _Allium erythraeum_ Griseb.
* _Allium erzincanicum_ Özhatay & Kandemir
* _Allium esfahanicum_ R.M.Fritsch
* _Allium esfandiarii_ Matin
* _Allium euboicum_ Rech.f.
* _Allium eugenii_ Vved.
* _Allium eulae_ Cory ex T.M.Howard
* _Allium eurotophilum_ Wiggins
* _Allium euschoenoprasum_ Syme
* 真籽韭 _Allium eusperma_ AiryShaw
* _Allium exaltatum_ (Meikle) Brullo, Pavone, Salmeri & Venora
* _Allium exile_ Boiss. & Orph.
* _Allium falcifolium_ Hook. & Arn.
* _Allium fanjingshanense_ C.D.Yang & G.Q.Gou
* _Allium fantasmasense_ Traub
* _Allium fantasmosense_ Traub, 1968
* _Allium farctum_ Wendelbo
* _Allium farreri_ Stearn
* 粗根韭 _Allium fasciculatum_ Rendle
* _Allium favosum_ Zahar.
* _Allium fedtschenkoi_ Nábelek
* _Allium feinbergii_ Oppenh.
* _Allium ferganicum_ Vved.
* _Allium fethiyense_ Özhatay & B.Mathew
* 多籽蒜 _Allium fetisowii_ Regel
* _Allium fibriferum_ Wendelbo
* _Allium fibrillum_ M.E.Jones
* _Allium fibrillum_ M.E.Jones ex Abrams
* _Allium filidens_ Regel
* _Allium filidentiforme_ Vved.
* _Allium filiforme_ Colla
* _Allium fimbriatum_ S.Watson
* _Allium fischeri_ Besser, 1830
* _Allium fissile_ Steud., 1840
* 蔥 _Allium fistulosum_ L.
* _Allium flavellum_ Vved.
* _Allium flavescens_ Besser
* 新疆韭 _Allium flavidum_ Ledeb.
* _Allium flavovirens_ Regel
* _Allium flavum_ L.
* _Allium flavum_ Less. ex Ledeb., 1852
* _Allium formosum_ Sennikov & Lazkov
* 梭沙韭 _Allium forrestii_ Diels
* _Allium franciniae_ Brullo & Pavone
* _Allium fraseri_ (Ownbey) Shinners
* _Allium frigidum_ Boiss. & Heldr.
* _Allium fritschii_ F.O.Khass. & Yengal.
* _Allium funckiacfolium_ Hand.-Mazz.
* _Allium funckiifolium_ Hand.-Mazz.
* _Allium funkiaefolium_ Tsoong
* _Allium furkatii_ R.M.Fritsch
* _Allium fuscoviolaceum_ Fomin
* _Allium fuscum_ Waldst. & Kit.
* _Allium gabardaghense_ Firat
* 實葶蔥 _Allium galanthum_ Kar. & Kir.
* _Allium galileum_ Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
* _Allium garbarii_ Peruzzi
* _Allium garganicum_ Brullo, Pavone, Salmeri & Terrasi
* _Allium gasyunense_ Mouterde
* _Allium gemiciana_ Yild. & Kiliç
* _Allium geyeri_ S.Watson
* 大花蔥 _Allium giganteum_ Regel
* _Allium gilgiticum_ F.T.Wang & Tang
* _Allium gillii_ Wendelbo
* _Allium glaciale_ Vved.
* _Allium glandulosum_ Link & Otto
* _Allium glaucum_ Redouté, 1808
* 頭花韭 _Allium glomeratum_ Prokh.
* _Allium glumaceum_ Boiss. & Hausskn.
* _Allium goekyigitii_ Ekim, H.Duman & Güner
* _Allium goloskokovii_ Vved.
* _Allium gomphrenoides_ Boiss. & Heldr.
* _Allium gooddingii_ Ownbey
* _Allium gorumsense_ (Regel) Boiss.
* _Allium goulimyi_ Tzanoud.
* _Allium goumenissanum_ Ioannidis & Tzanoud., 2022
* _Allium govanianum_ Wall.
* _Allium govanianum_ Wall. ex Regel, 1875
* _Allium gracillimum_ Vved.
* _Allium graecum_ J.Gay ex Boiss., 1882
* _Allium gramineum_ K.Koch
* _Allium grande_ Lepsky
* _Allium grande_ Lipsky
* _Allium graveolens_ (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch
* _Allium grazi_ Regel
* _Allium gredense_ Riv.Mateos
* _Allium greuteri_ Brullo & Pavone
* _Allium griffithiamum_ Boiss.
* _Allium griffithianum_ Boiss.
* 灰皮蔥 _Allium grisellum_ J.M.Xu
* _Allium grosii_ Font Quer
* _Allium grossii_ FontQuer
* _Allium grumm-grshimailoi_ Kamelin & Namz.
* _Allium guanxianense_ J.M.Xu
* _Allium guatemalense_ Traub
* _Allium gubanovii_ Kamelin
* _Allium guicciardii_ Heldr.
* _Allium guineense_ Thonn.
* _Allium gultschense_ B.Fedtsch.
* _Allium gunibicum_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium gusaricum_ Regel
* _Allium guttatum_ Steven
* _Allium gypsaceum_ Popov & Vved.
* _Allium gypsodictyum_ Vved.
* _Allium haemanthoides_ Boiss. & Reut. ex Regel
* _Allium haematochiton_ S.Watson
* _Allium hamedanense_ R.M.Fritsch
* _Allium hamrinense_ Hand.-Mazz.
* _Allium haneltii_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium haussknechtii_ Nábelek
* _Allium hedgei_ Wendelbo
* _Allium heldreichii_ Boiss.
* _Allium helicophyllum_ Vved.
* _Allium hemisphaericum_ (Sommier) Brullo
* 疏花韭 _Allium henryi_ C.H.Wright
* 金頭韭 _Allium herderianum_ Regel
* _Allium hermoneum_ (Kollmann & Shmida) Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
* 異梗韭 _Allium heteronema_ F.T.Wang & Tang
* _Allium heterophyllum_ D.F.Xie & X.J.He, 2022
* _Allium hexaceras_ Vved.
* _Allium hickmanii_ Eastw.
* _Allium hickmanii_ Eastw. ex M.E.Jones, 1902
* _Allium hierosolymorum_ Regel
* _Allium hindukuschense_ Kamelin & Seisums
* _Allium hintoniorum_ B.L.Turner
* _Allium hirtovaginum_ Candargy
* _Allium hissaricum_ Vved.
* _Allium hoffmanii_ Ownbey ex Traub
* _Allium hoffmannii_ Ownbey
* 荷蘭蔥 _Allium hollandicum_ R.M.Fritsch
* 寬葉韭 _Allium hookeri_ Thwaites
* _Allium hooshidaryae_ Mashayekhi, Zarre & R.M.Fritsch
* _Allium horvatii_ Lovric
* _Allium hoshabicum_ Firat
* _Allium howellii_ Eastw.
* _Allium huber-morathii_ Kollmann, Özhatay & Koyuncu
* _Allium humile_ Kunth
* _Allium huntiae_ Traub
* _Allium huntii_ Traub
* _Allium hyalinum_ Curran
* _Allium hyalinum_ Curran ex S.Watson
* _Allium hybr_
* _Allium hymenorhizum_ Ledeb.
* _Allium hymettium_ Boiss. & Heldr.
* _Allium hypsistum_ Stearn
* _Allium iatrouanum_ Trigas
* _Allium iatrouinum_ Trigas
* _Allium ilgazense_ Özhatay
* _Allium iliense_ Regel
* _Allium inaequale_ Janka
* _Allium incensiodorum_ Radic
* _Allium inconspicuum_ Vved.
* _Allium incrustatum_ Vved.
* _Allium inderiense_ Fisch. ex Bunge
* _Allium inderiense_ Fisch. ex Roem. & Schult., 1830
* _Allium inops_ Vved.
* _Allium insubricum_ Boiss. & Reut.
* _Allium insufficiens_ Vved.
* _Allium integerrimum_ Zahar.
* _Allium intradarvazicum_ R.M.Fritsch
* _Allium inutile_ Makino
* _Allium involucratum_ Welw. ex Henriq., 1896
* _Allium iodanthum_
* _Allium ionandrum_ Wendelbo
* _Allium ionicum_ Brullo & Tzanoud.
* _Allium iranicum_ (Wendelbo) Wendelbo
* _Allium iranshahrii_ R.M.Fritsch
* _Allium isakulii_ R.M.Fritsch & F.O.Khass.
* _Allium isauricum_ Hub.-Mor. & Wendelbo
* _Allium isphairamicum_ B.Fedtsch.
* _Allium israeliticum_ Fragman & R.M.Fritsch
* _Allium istanbulense_ Özhatay, Koçyigit, Brullo & Salmeri
* _Allium ivasczenkoae_ Kotukhov
* _Allium izmirense_ Pirhan, 2022
* _Allium jacquemontii_ Kunth
* _Allium jaegeri_ R.M.Fritsch
* _Allium jakuticum_ Sinitsyna & N.Friesen
* _Allium javorjense_ Rohlena
* _Allium jaxarticum_ Vved.
* _Allium jepsonii_ (Ownbey & Aase ex Traub) S.S.Denison & McNeal
* _Allium jesdianum_ Boiss. & Buhse
* _Allium jodanthum_ Vved.
* _Allium joharchii_ F.O.Khass. & Memariani
* _Allium johnstonei_ M.E.Jones ex Jeps.
* _Allium jubatum_ J.F.Macbr.
* _Allium jucundum_ Vved.
* _Allium juldusicola_ Regel
* _Allium julianum_ Brullo, Gangale & Uzunov
* _Allium junceum_ Sm.
* _Allium juncifolium_ D.Don ex Steud., 1840
* _Allium kachoorii_ Singh
* _Allium kandemirii_ I.Genç & Özhatay
* _Allium karacae_ Koyuncu
* _Allium karamanoglui_ Koyuncu & Kollmann
* 寬葉蔥 _Allium karataviense_ Regel，麗葉球蔥
* _Allium karelinii_ Poljak.
* _Allium karistanum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium karyeteini_ Post
* 草地韭 _Allium kaschianum_ Regel
* _Allium kastambulense_ Kollmann
* _Allium kasteki_ Popov
* _Allium kayae_ Özhatay & Koyuncu
* _Allium kazerouni_ Parsa
* _Allium keeverae_ D.B.Poind., Weakley & P.J.Williams
* _Allium kermesinum_ Rchb.
* _Allium keusgenii_ R.M.Fritsch
* _Allium kharputense_ Freyn & Sint.
* _Allium khozratense_ R.M.Fritsch
* _Allium kiiense_ (Murata) Hir.Takah.bis & M.Hotta
* 鐘花韭 _Allium kingdonii_ Stearn
* _Allium kirilovii_ N.Friesen & Seregin
* _Allium kirindicum_ Bornm.
* _Allium klarputense_ Freyn & Sint., 1892
* _Allium kochii_ Lange ex Nyman, 1882
* _Allium koelzii_ (Wendelbo) Perss. & Wendelbo
* _Allium koenigianum_ Grossh.
* _Allium kokanicum_ Regel
* _Allium kollmannianum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium komarowii_ Lipsky
* _Allium kondensatum_ Turcz.
* _Allium kopetdagense_ Vved.
* _Allium kopsedorum_ R.M.Fritsch
* _Allium koreanum_ H.J.Choi & B.U.Oh
* 褐皮蔥 _Allium korolkowii_ Regel
* _Allium kossoricum_ Fomin
* _Allium kotschyi_ Boiss.
* _Allium koyuncui_ H.Duman & Özhatay
* _Allium kuhrangense_ Akhavan, Saeidi & R.M.Fritsch
* _Allium kuhsorkhense_ R.M.Fritsch & Joharchi
* _Allium kujukense_ Vved.
* _Allium kunthianum_ Vved.
* _Allium kuramense_ F.O.Khass. & N.Friesen
* _Allium kurdistanicum_ Maroofi & R.M.Fritsch
* _Allium kurssanovii_ Popov
* _Allium kurtzianum_ Asch. & Sint. ex Kollmann
* _Allium kuschakerwiczi_ Regel
* _Allium kwakense_ (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch
* _Allium kysylkumi_ Kamelin
* _Allium lachnophyllum_ Paine
* _Allium lacunosum_ S.Watson
* _Allium lagarophyllum_ Brullo, Pavone & Tzanoud.
* _Allium lalesaricum_ Freyn & Bornm.
* _Allium lamondiae_ Wendelbo
* _Allium lasiophyllum_ Vved.
* _Allium latifolium_ Jaub. & Spach
* _Allium latifolium_ W.Young
* _Allium lazikkiyense_ Koçyigit, Özhatay & E.Kaya
* 硬皮蔥 _Allium ledebourianum_ Schult. & Schult.f.
* _Allium lehmannianum_ Merckl. ex Bunge
* _Allium lehmannianum_ Mercklin, 1852
* _Allium lehmannii_ Lojac.
* _Allium lemmonii_ S.Watson
* _Allium lenkoranicum_ Miscz.
* _Allium lenkoranicum_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium leonidii_ Grossh.
* _Allium leptomorphum_ Vved.
* 白頭韭 _Allium leucocephalum_ Turcz. ex Ledeb.
* _Allium leucosphaerum_ Aitch. & Baker
* _Allium libani_ Boiss.
* _Allium lilacinum_ Klotzsch
* _Allium lilacinum_ Royle, 1840
* _Allium liliputianum_ Koçyigit, Özhatay & E.Kaya
* 北韭 _Allium lineare_ L.
* _Allium linearifolium_ H.J.Choi & B.U.Oh
* _Allium lipskyanum_ Vved.
* _Allium listera_ Stearn
* _Allium litardierei_ J.-M.Tison
* _Allium litvinovii_ Drobow ex Vved.
* _Allium lloydiflorum_ Beauverd, 1908
* _Allium loiseleurii_ Rouy, 1910
* _Allium lojaconoi_ Brullo, Lanfr. & Pavone
* _Allium longanum_ Pamp.
* _Allium longevaginatum_ Wendelbo
* _Allium longicaule_ Hornem.
* _Allium longicollum_ Wendelbo
* _Allium longifolium_ (Kunth) Spreng.
* _Allium longipapillatum_ R.M.Fritsch & Matin
* _Allium longiradiatum_ (Regel) Vved.
* _Allium longisepalum_ Bertol.
* _Allium longistamineum_ Royle, 1840
* 長柱韭 _Allium longistylum_ Baker
* _Allium longivaginatum_ Wendelbo
* _Allium lopadusanum_ Bartolo, Brullo & Pavone
* _Allium loratum_ Baker
* _Allium lusitanicum_ Lam.
* _Allium luteolum_ Halácsy
* _Allium lutescens_ Vved.
* _Allium lycaonicum_ Siehe
* _Allium lycaonicum_ Siehe ex Hayek
* _Allium maackii_ (Maxim.) Prokh. ex Kom.
* _Allium macedonicum_ Zahar.
* _Allium machmelianum_ Post
* _Allium macleanii_ Baker
* _Allium macnabianum_ Regel
* 大花韭 _Allium macranthum_ Baker
* _Allium macrochaetum_ Boiss. & Hausskn.
* _Allium macropetalum_ Rydb.
* 小根蒜 _Allium macrostemon_ Bunge
* _Allium macrostylum_ Regel
* _Allium macrum_ S.Watson
* _Allium madidum_ S.Watson
* _Allium maghrebinum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium mahneshanense_ Razifard et al.
* _Allium mahneshanense_ Razyfard, Zarre & R.M.Fritsch
* 滇韭 _Allium mairei_ H.Lév.
* _Allium majus_ Vved.
* _Allium makmelianum_ Post
* _Allium makrianum_ C.Brullo, Brullo, Giusso & Salmeri
* _Allium malyschevii_ N.Friesen
* _Allium maniaticum_ Brullo & Tzanoud.
* _Allium mannii_ Traub & T.M.Howard
* _Allium maowenense_ J.M.Xu
* _Allium maraschicum_ Koçyigit & Özhatay
* _Allium marathasicum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium mareoticum_ Bornm. & Gauba
* _Allium margaritaceum_ Moench
* _Allium margaritae_ B.Fedtsch.
* _Allium margaritiferum_ Vved.
* _Allium marginatum_ Janka
* _Allium mariae_ Bordz.
* _Allium maritimum_ Torr.
* _Allium marmoratum_ Seregin
* _Allium marschallianum_ Vved.
* _Allium massaessylum_ Batt. & Trab.
* _Allium materculae_ Bordz.
* _Allium matinae_ N.Friesen & M.Abbasi, 2020
* _Allium mauritanicum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium maximowiczii_ Regel
* _Allium megalobulbon_ Regel
* _Allium meikleanum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium melanantherum_ Pancic
* _Allium melananthum_ Coincy
* _Allium melanogyne_ Greuter
* _Allium melantherum_ Pancic
* _Allium melitense_ (Sommier & Caruana ex Borg) Cif. & Giacom.
* _Allium melliferum_ Traub
* _Allium membranaceum_ Munz & Keck ex Ownbey
* _Allium membranaceum_ Ownbey ex Traub
* _Allium meronense_ Fragman & R.M.Fritsch
* _Allium meteoricum_ Heldr. & Hausskn.
* _Allium meteoricum_ Heldr. & Hausskn. ex Halácsy
* _Allium mexicanum_ Traub
* _Allium michaelis_ F.O.Khass. & Tojibaev
* _Allium michoacanum_ Traub
* _Allium micranthum_ Wendelbo
* _Allium microdictyon_ Prokh.
* _Allium microspathum_ Ekberg
* _Allium minorense_ Anonymus
* _Allium minus_ (S.O.Yu, S.Lee & W.Lee) H.J.Choi & B.U.Oh
* _Allium minutiflorum_ Regel
* _Allium minutum_ Vved.
* _Allium mirum_ Wendelbo
* _Allium mirzajevii_ Tscholok.
* _Allium moderense_ R.M.Fritsch
* _Allium mogadorense_ Willd. ex Kunth, 1843
* 黃花茖蔥 _Allium moly_ L.，莫莉蔥
* _Allium moly_ Ucria
* _Allium monachorum_ Stepanov
* 單花韭 _Allium monanthum_ Maxim.
* 蒙古韭 _Allium mongolicum_ Regel
* _Allium monophyllum_ Vved. & Vved.
* _Allium monophyllum_ Vved. ex Czerniak.
* _Allium montanostepposum_ N.Friesen & Seregin
* _Allium montanum_ F.W.Schmidt ex Schult.f., 1830
* _Allium montelburzense_ R.M.Fritsch, Salmaki & Zarre
* _Allium montibaicalense_ N.Friesen
* _Allium monticola_ Davidson
* _Allium moschatum_ L.
* _Allium mozaffarianii_ Maroofi & R.M.Fritsch
* 密莖蔥 _Allium multibulbosum_ Jacq.
* _Allium multiflorum_ Desf.
* _Allium munzii_ (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
* _Allium myrianthum_ Boiss.
* _Allium najafdaricum_ R.M.Fritsch
* 短葶韭 _Allium nanodes_ AiryShaw
* _Allium nanum_ Cheshm.
* _Allium naqabense_ Al-Eisawi & Omar
* _Allium narcissiflorum_ Vill.
* _Allium nathaliae_ Seregin
* _Allium nazarenum_ C.Brullo, Brullo, Giusso & Salmeri
* _Allium neapolitanum_ Cirillo
* _Allium neapolitanum_ Cyr.
* _Allium nebrodense_ Guss.
* _Allium nebularum_ Stepanov
* _Allium negevense_ Kollmann
* _Allium negianum_ A.Pandey, K.M.Rai, Malav & S.Rajkumar, 2021
* _Allium nemrutdaghense_ Kit Tan & Sorger
* _Allium neopolitanum_ Cirillo
* 長梗韭 _Allium neriniflorum_ (Herb.) G.Don, 1855
* _Allium nevadense_ S.Watson
* _Allium nevii_ S.Watson
* _Allium nevsehirense_ Koyuncu & Kollmann
* _Allium nevskianum_ Vved. ex Wendelbo
* _Allium nigrum_ G.Don
* 黑蔥 _Allium nigrum_ L.
* _Allium noeanum_ Reut. ex Regel
* _Allium noeoanum_ Reut. ex Regel
* _Allium notabile_ Feinbrun
* _Allium nuristanicum_ Kitam.
* 齒絲山韭 _Allium nutans_ L.
* 高葶韭 _Allium obliquum_ L.
* _Allium obtectum_ L.F.Hend. ex M.Peck, 1941
* _Allium obtusiflorum_ DC.
* _Allium obtusum_ Lemmon
* _Allium occultum_ Tzanoud. & Trigas
* _Allium ochotense_ Prokh.
* _Allium odorum_ Lour., 1790
* _Allium oleraceum_ L.
* _Allium oleraceum x_ Allium oporinanthum
* _Allium oliganthum_ Kar. & Kir.
* _Allium olivieri_ Boiss.
* _Allium oltense_ Grossh.
* _Allium olympicum_ Boiss.
* _Allium omeiense_ Z.Y.Zhu
* _Allium opacum_ Rech.f.
* _Allium ophiophyllum_ Vved.
* _Allium ophioscorodon_ G.Don
* _Allium optimae_ Greuter
* _Allium oreodictyum_ Vved.
* _Allium oreohellenicum_ Tzanoud., Tsakiri & Raus
* _Allium oreophiloides_ Regel
* _Allium oreophilum_ C.A.Mey.
* _Allium oreoprasoides_ Vved.
* 灘地韭 _Allium oreoprasum_ Schrenk
* _Allium oreoscordum_ Vved.
* _Allium oreotadzhikorum_ R.M.Fritsch
* _Allium orestis_ Kalpoutz., Trigas & Constantin.
* _Allium orientale_ Boiss.
* _Allium orientale_ L. ex B.D.Jacks.
* _Allium orientoiranicum_ Neshati, Zarre & R.M.Fritsch
* _Allium orunbaii_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium oschaninii_ B.Fedtsch., 1906
* _Allium oschaninii_ O.Fedtsch.
* 卵葉韭 _Allium ovalifolium_ Hand.-Mazz.
* _Allium ovatum_ Arv.-Touv., 1872
* _Allium ownbeyi_ Traub
* 天蒜 _Allium paepalanthoides_ AiryShaw
* _Allium palaestinum_ Kollmann ex Fragman & N.Friesen
* _Allium palentinum_ Losa & P.Monts.
* 小山蒜 _Allium pallasii_ Murray
* _Allium pallens_ Sm., 1823
* _Allium pamiricum_ Wendelbo
* _Allium pandzhi_ Seisums
* _Allium pangasicum_ Turak.
* _Allium paniculatum_ L.
* _Allium panjaoense_ Wendelbo
* _Allium pannonicum_ Gromov ex Trautv.
* _Allium panormitanum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium panormitisi_ Galanos & Tzanoud.
* _Allium papillare_ Boiss.
* 鈴鐺蔥 _Allium paradoxum_ (M.Bieb.) G.Don
* _Allium parciflorum_ Viv.
* _Allium pardoi_ Loscos ex Willk.
* _Allium parhamii_ Memariani, 2022
* _Allium parishii_ S.Watson
* _Allium parnassicum_ (Boiss.) Halácsy
* _Allium parryi_ S.Watson
* _Allium parvulum_ Vved.
* _Allium parvum_ Kellogg
* _Allium passeyi_ N.H.Holmgren & A.H.Holmgren
* _Allium pauciflorum_ Larrañaga
* _Allium pelagicum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium pendulinum_ Ten.
* _Allium peninsulare_ Lemmon ex Greene
* _Allium pentadactyli_ Brullo, Pavone & Spamp
* _Allium perdulce_ S.V.Fraser
* _Allium permixtum_ Guss.
* _Allium peroninianum_ Azn.
* _Allium perpendiculum_ Koçyigit, Özhatay & E.Kaya
* _Allium pervariensis_ Firat & Koyuncu
* _Allium pervestitum_ Klokov
* _Allium petraeum_ Kar. & Kir.
* _Allium petri_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium pevtzovii_ Prokh.
* _Allium phanerantherum_ Boiss. & Hausskn.
* 帕里韭 _Allium phariense_ Rendle
* _Allium phitosianum_ Brullo, Guglielmo, Pavone, Salmeri & Terrasi
* _Allium phrygium_ Boiss. & Balansa
* _Allium phthioticum_ Boiss. & Heldr.
* _Allium pictistamineum_ O.Schwarz
* _Allium pilosum_ Sm.
* _Allium platakisii_ Tzanoud. & Kypr.
* _Allium platycaule_ S.Watson
* 寬苞韭 _Allium platyspathum_ Schrenk ex Fisch. & C.A.Mey.
* _Allium plummerae_ S.Watson
* 多葉韭 _Allium plurifoliatum_ Rendle
* _Allium podolicum_ Blocki ex Racib. & Szafer
* _Allium pogonotepalum_ Wendelbo
* 鹼韭 _Allium polyrhizum_ Turcz. ex Regel
* _Allium ponticum_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium popovii_ Vved.
* _Allium potosiense_ Traub
* _Allium praecox_ Brandegee
* _Allium praemixtum_ Vved.
* 太白韭 _Allium prattii_ C.H.Wright
* _Allium procerum_ Trautv.
* _Allium proponticum_ Stearn & Özhatay
* 蒙古野韭 _Allium prostratum_ Trevir.
* _Allium protensum_ Wendelbo
* _Allium pruinatum_ Link ex Spreng.
* _Allium pruinatum_ Link, 1825
* 青甘韭 _Allium przewalskianum_ Regel
* _Allium psebaicum_ Mikheev
* _Allium pseudoalbidum_ N.Friesen & Özhatay
* _Allium pseudoampeloprasum_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium pseudobodeanum_ R.M.Fritsch & Matin
* _Allium pseudocalyptratum_ Mouterde
* _Allium pseudoflavum_ Vved.
* _Allium pseudofraseri_ T.M.Howard
* _Allium pseudohollandicum_ R.M.Fritsch
* _Allium pseudojaponicum_ Makino
* _Allium pseudophanerantherum_ Rech.f.
* _Allium pseudosenescens_ H.J.Choi & B.U.Oh
* _Allium pseudostamineum_ Kollmann & Shmida
* _Allium pseudostrictum_ Albov
* _Allium pseudotelmatum_ Duchoslav & Jandová
* _Allium pseudowinklerianum_ R.M.Fritsch & F.O.Khass.
* _Allium pskemense_ B.Fedtsch.
* _Allium pueblanum_ Traub
* _Allium pulchrum_ E.D.Clarke
* _Allium pumilum_ Vved.
* _Allium punctum_ L.F.Hend.
* _Allium purpureoviride_ Koyuncu & I.Genç
* _Allium purpurescens_ Losa
* _Allium pustulosum_ Boiss. & Hausskn.
* _Allium pycnotrichum_ Trigas, Kalpoutz. & Constantin.
* _Allium pyrenaicum_ Costa & Vayr.
* _Allium qasyunense_ Mouterde
* _Allium quinqueflorum_ Raf.
* _Allium rakkjoo_ Siebold
* 野韭 _Allium ramosum_ L.
* _Allium rausii_ Brullo, Guglielmo, Pavone, Salmeri & Terrasi
* _Allium ravenii_ F.O.Khass., Shomur. & Kadyrov
* _Allium rechingeri_ Wendelbo
* _Allium regelianum_ A.K.Becker
* _Allium regelianum_ A.K.Becker ex Iljin
* _Allium regelii_ Trautv.
* _Allium registanicum_ Wendelbo
* _Allium remediorum_ (R.M.Fritsch) R.M.Fritsch
* _Allium renari_ Regel
* _Allium retrorsum_ (Özhatay & Kollmann) Brullo, Guglielmo, Pavone & Salmeri
* _Allium reuterianum_ Boiss.
* _Allium rhabdotum_ Stearn
* _Allium rhetoreanum_ Nábelek
* _Allium rhizomatum_ Wooton & Standl.
* _Allium rhodiacum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium rhodopeum_ Velen.
* _Allium rhynchogynum_ Diels
* _Allium rinae_ F.O.Khass., Shomur. & Tojibaev
* _Allium ritsi_ Iatroú & Tzanoud.
* _Allium robertianum_ Kollmann
* _Allium robinsonii_ L.F.Hend.
* _Allium roborowskianum_ Regel
* _Allium robustum_ Kar. & Kir.
* _Allium rollovii_ Grossh.
* _Allium rosenbachianum_ Regel
* _Allium rosenorum_ R.M.Fritsch
* _Allium roseum_ L.
* 魯提蔥 _Allium rothii_ Zucc.
* _Allium rotundum_ L.
* _Allium rouyi_ Gaut.
* _Allium roylei_ Stearn
* _Allium rubellum_ M.Bieb.
* _Allium rubellum_ Regel
* _Allium rubellum_ Willd. ex Ledeb., 1852
* _Allium rubens_ Schrad. ex Willd.
* _Allium rubriflorum_ (Adamovic) Anackov, N.Friesen & Seregin
* _Allium rubriflorum_ Adamovic
* _Allium rubrifolium_ Arv.-Touv., 1872
* _Allium rubrovittatum_ Boiss. & Heldr.
* 野黃韭 _Allium rude_ J.M.Xu
* _Allium ruhmerianum_ Asch. ex E.A.Durand & Barratte
* _Allium rumelicum_ Koçyigit & Özhatay
* _Allium runemarkii_ Trigas & Tzanoud.
* _Allium runyonii_ Ownbey
* _Allium rupestre_ M.Bieb.
* _Allium rupestre_ Steven
* _Allium rupestristepposum_ N.Friesen
* _Allium rupicola_ Boiss. ex Mouterde
* _Allium sabalense_ R.M.Fritsch
* _Allium sabulosum_ Steven ex Bunge
* _Allium sabulosum_ Steven ex Kar. & Kir., 1842
* _Allium sabzakense_ Wendelbo
* _Allium sacculiferum_ Maxim.
* _Allium sahandicum_ R.M.Fritsch
* _Allium sairamense_ Regel
* _Allium salesovianum_ Fisch. ex Regel
* _Allium salinum_ A.I.Baranov & Skvortsov
* _Allium salsuginis_ Radić, 1989
* _Allium samniticum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium samothracicum_ Tzanoud., Strid & Kit Tan
* _Allium samurense_ Tscholok.
* _Allium sanandajense_ Maroofi & R.M.Fritsch
* _Allium sanbornii_ Alph.Wood
* _Allium sandrasicum_ Kollmann, Özhatay & Bothmer
* _Allium sannineum_ Gomb.
* _Allium saposhnikovii_ Nikitina
* _Allium saralicum_ R.M.Fritsch
* _Allium sarawschanicum_ Regel
* _Allium sarychelekense_ Krassovsk.
* 大蒜 _Allium sativum_ L.
* _Allium savii_ Parl.
* _Allium savranicum_ (Nyman) Oxner
* 長喙蔥 _Allium saxatile_ M.Bieb.
* _Allium saxatile_ Willd. ex Ledeb., 1852
* _Allium scaberrimum_ J.Serres
* _Allium scaberrimum_ M.Serres
* _Allium scabriflorum_ Boiss.
* _Allium scabrifolium_ Boiss.
* _Allium scabriscapum_ Boiss.
* _Allium schachimardanicum_ Vved.
* _Allium scharobitdinii_ F.O.Khass. & Tojibaev
* _Allium schergianum_ Boiss.
* _Allium schischkinii_ Sobolevsk.
* _Allium schistosum_ N.Friesen & Seregin
* _Allium schmitzii_ Cout.
* _Allium schoenoprasioides_ Fries ex Nyman, 1882
* 類北蔥 _Allium schoenoprasoides_ Regel
* 蝦夷蔥 _Allium schoenoprasum_ Regel & Tiling, 1858，北蔥，細香蔥
* _Allium schrenkii_ Regel
* _Allium schubertii_ Zucc.
* _Allium schugnanicum_ Vved.
* _Allium scilloides_ Douglas ex S.Watson
* _Allium scordoprassum_ Asch.
* _Allium scorodoprasum_ L.
* _Allium scorzonerifolium_ Desf. ex DC.
* _Allium scorzonerifolium_ Desf. ex Redouté
* _Allium scotostemon_ Wendelbo
* _Allium scrobiculatum_ Vved.
* _Allium seirotrichum_ Ducell. & Maire
* _Allium sellovianum_ Regel
* 管絲韭 _Allium semenovii_ Regel
* _Allium semenowii_ Regel
* 山韭 _Allium senescens_ L.
* _Allium serbicum_ Vis. & Pancic
* _Allium sergii_ Vved.
* _Allium serpentinicum_ I.Genç & Özhatay
* _Allium serra_ McNeal & Ownbey
* 絲葉韭 _Allium setifolium_ Schrenk
* _Allium severtzovioides_ R.M.Fritsch
* _Allium sewerzovioides_ R.M.Fritsch
* _Allium sewerzowii_ Regel
* _Allium sharsmithiae_ (Ownbey & Aase ex Traub) McNeal
* _Allium sharsmithiae_ Traub, 1992
* _Allium shatakiense_ Rech.f.
* _Allium shelkovnikovii_ Grossh.
* _Allium shevockii_ McNeal
* _Allium shirnakiense_ Behçet & Rüstem.
* _Allium sibthorpianum_ Schult. & Schult.f.
* _Allium siculum_ Ucria
* _Allium sieheanum_ Hausskn. ex Kollmann
* 高山韭 _Allium sikkimense_ Baker
* _Allium simillimum_ L.F.Hend.
* _Allium sinaiticum_ Boiss.
* _Allium sindjarense_ Boiss. & Hausskn. ex Regel
* _Allium sinicum_ Noronha, 1790
* 新疆蒜 _Allium sinkiangense_ F.T.Wang & Y.C.Tang
* _Allium sintenisii_ Freyn
* 管花蔥 _Allium siphonanthum_ J.M.Xu
* _Allium sipyleum_ Boiss.
* _Allium siskiyouense_ Munz & Keck ex Ownbey
* _Allium siskiyouense_ Ownbey ex Traub
* _Allium sivasicum_ Özhatay & Kollmann
* _Allium sochense_ R.M.Fritsch & U.Turak.
* 松潘韭 _Allium songpanicum_ J.M.Xu
* _Allium sordidiflorum_ Vved.
* _Allium sosnovskyanum_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium spathaceum_ Steud. ex A.Rich.
* _Allium spathulatum_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium speculae_ Ownbey & Aase
* _Allium sphaerocephalon_ L.
* _Allium spicatum_ (Prain) N.Friesen
* _Allium spirale_ Schweigg.
* _Allium spirale_ Willd.
* _Allium spirophyllum_ Wendelbo
* _Allium splendens_ Willd. ex Schult. & Schult.f.
* _Allium sprengeri_ Regel
* _Allium spurium_ G.Don
* _Allium stamineum_ Boiss.
* _Allium staticiforme_ Sm.
* _Allium stearnianum_ Koyuncu, Özhatay & Kollmann
* _Allium stearnii_ Pastor & Valdés
* _Allium stellatum_ Nutt. ex KerGawl.
* _Allium stellerianum_ Willd.
* _Allium stenium_ Raf.
* _Allium stenopetalum_ Boiss. & Kotschy
* _Allium stenopetalum_ Boiss. & Kotschy ex Regel
* _Allium stenopetalum_ Guss.
* _Allium stephanophorum_ Vved.
* _Allium stipitatum_ Regel
* _Allium stocksianum_ Boiss.
* _Allium stoloniferum_ Ownbey & T.D.Jacobson
* _Allium stracheyi_ Baker
* _Allium stramineum_ Regel
* _Allium straussii_ Bornm.
* 輝韭 _Allium strictum_ Schrad.
* _Allium struzlianum_ Ogan.
* _Allium stylosum_ O.Schwarz
* _Allium suaveolens_ Jacq.
* _Allium subakaka_ Razyfard & Zarre
* _Allium subangulatum_ Regel
* 近糙毛韭 _Allium subhirsutum_ L.
* _Allium subkopetdagense_ (R.M.Fritsch & F.O.Khass.) R.M.Fritsch
* _Allium subnotabile_ Wendelbo
* 蜜囊韭 _Allium subtilissimum_ Ledeb.
* _Allium subvillosum_ Salzm. ex Schult. & Schult.f.
* _Allium sulphureum_ Vved.
* _Allium sultaniae-ismailii_ Yildirim
* _Allium sulvia_ Buch.-Ham., 1825
* _Allium suworowii_ Regel
* _Allium svetlanae_ Vved. ex Filim.
* _Allium symiacum_ Galanos & Tzanoud.
* _Allium synnotia_ G.Don
* _Allium synnotii_ G.Don
* _Allium szovitsii_ Regel
* _Allium taciturnum_ Vved.
* _Allium taeniopetalum_ Popov & Vved.
* 泰山韭 _Allium taishanense_ J.M.Xu
* _Allium talassicum_ Regel
* _Allium talijevii_ Klokov
* _Allium talyschense_ Miscz. ex Grossh.
* 唐古韭 _Allium tanguticum_ Regel
* _Allium taquetii_ H.Lév. & Vaniot
* _Allium tardans_ Greuter & Zahar.
* _Allium tardiflorum_ Kollmann & Shmida
* _Allium tarkhankuticum_ Seregin
* _Allium tartaricum_ Dryand., 1811
* _Allium tartaricum_ L.f., 1782
* _Allium tartaricum_ hort. ex Schult.f., 1830
* _Allium taschkenticum_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium tashkenticum_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium tatyanae_ F.O.Khass. & F.Karimov
* _Allium tauricola_ Boiss.
* _Allium tauricum_ hort. ex Schult.f., 1830
* _Allium tchihatschewii_ Boiss.
* _Allium tekesicola_ Regel
* _Allium tel-avivense_ Eig
* _Allium telaponense_ Traub
* _Allium telmatum_ Bogdanovic, Brullo, Giusso & Salmeri
* _Allium tenuicaule_ Regel
* _Allium tenuispathum_ Lojac.
* 細葉韭 _Allium tenuissimum_ L.
* 西疆韭 _Allium teretifolium_ Regel
* _Allium tetraploideum_ M.J.Li & X.J.He
* _Allium texanum_ T.M.Howard
* _Allium textile_ A.Nelson & J.F.Macbr.
* _Allium therinanthum_ C.Brullo, Brullo, Fragman, Giusso & Salmeri
* _Allium thessalicum_ Brullo, Pavone, Salmeri & Tzanoud.
* 球序韭 _Allium thunbergii_ G.Don
* 天山韭 _Allium tianschanicum_ Rupr.
* _Allium tingitanum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium togashii_ H.Hara
* _Allium tokaliense_ Kamelin & Levichev
* _Allium toksanbaicum_ N.Friesen & Vesselova, 2021
* _Allium tolmiei_ Baker
* _Allium tourneuxii_ Boiss., 1882
* _Allium tourneuxii_ Chabert
* _Allium trachycoleum_ Wendelbo
* _Allium trachyoscordum_ Vved.
* _Allium trachyscordum_ Vved.
* _Allium transsilvanicum_ Lerchenf. ex Kanitz
* _Allium transvestiens_ Vved.
* _Allium traubii_ T.M.Howard
* _Allium trautvetterianum_ Regel
* _Allium tribracteatum_ Torr.
* _Allium trichocnemis_ J.Gay
* _Allium tricoccum_ Aiton
* _Allium tricorne_ Desv. ex Regel
* _Allium triflorum_ Larrañaga
* _Allium trifoliatum_ Cirillo
* _Allium trifurcatum_ (F.T.Wang & Tang) J.M.Xu
* _Allium tripedale_ Trautv.
* _Allium tripterum_ Nasir
* _Allium triquetrum_ L.
* _Allium triquetrum_ hort. ex Schrad., 1830
* _Allium triste_ Kunth & C.D.Bouché
* _Allium truncatum_ (Feinbrun) Kollmann & D.Zohary
* _Allium tschimganicum_ B.Fedtsch.
* _Allium tschonoskianum_ Regel
* _Allium tschulaktavicum_ Bajtenov & Nelina
* 秦嶺薤 _Allium tsinlingense_ L.L.Xun & P.L.Liu, 2022
* _Allium tubergenii_ Freyn
* 韭菜 _Allium tuberosum_ Rottler ex Spreng.
* 合被韭 _Allium tubiflorum_ Rendle
* _Allium tuchalense_ F.O.Khass. & Noroozi
* _Allium tulipifolium_ Ledeb.
* _Allium tuncelianum_ (Kollmann) Özhatay, B.Mathew & Siraneci
* _Allium tuolumnense_ (Ownbey & Aase ex Traub) S.S.Denison & McNeal
* _Allium turcicum_ Özhatay & Cowley
* _Allium turcomanicum_ Regel
* _Allium turkestanicum_ Regel
* _Allium turtschicum_ Regel
* _Allium tuvinicum_ (N.Friesen) N.Friesen
* _Allium tytthanthum_ Vved.
* _Allium tytthocephalum_ Schult. & Schult.f.
* _Allium tzanoudakisanum_ Brullo, Pavone & Salmeri
* _Allium ubipetrense_ R.M.Fritsch
* _Allium ubsicola_ Regel
* _Allium ullengense_ H.J.Choi & N.Friensen, 2019
* _Allium umbilicatum_ Boiss.
* _Allium undulatipetalum_ I.Genç & Özhatay
* _Allium undulatum_ Fisch. ex Steud., 1821
* 單葉蔥 _Allium uniflorum_ Larrañaga
* _Allium unifolium_ Kellogg
* _Allium urmiense_ Kamelin & Seisums
* 熊蔥 _Allium ursinum_ L.
* _Allium urusakiorum_ Özhatay, Seregin & N.Friesen
* _Allium valdecallosum_ Maire & Weiller
* _Allium valdense_ Reut.
* _Allium valdensium_ Nyman, 1882
* _Allium valentinae_ Pavlov
* _Allium validum_ S.Watson
* _Allium vallivanchense_ R.M.Fritsch & N.Friesen
* _Allium variegatum_ Boiss.
* _Allium vasilevskajae_ Ogan.
* _Allium vavilovii_ Popov & Vved.
* _Allium veratrifolium_ Griseb. ex Tchich.
* _Allium versicolor_ Chaub.
* _Allium verticillatum_ Regel
* _Allium vescum_ Wendelbo
* 茖蔥 _Allium victorialis_ L.
* _Allium victoris_ Vved.
* 葡萄蔥 _Allium vineale_ L.
* _Allium vineale_ Sch.Bip. ex Regel
* _Allium vinicolor_ Wendelbo
* _Allium virgunculae_ F.Maek. & Kitam.
* _Allium viridiflorum_ Pobed.
* _Allium viridulum_ Ledeb.
* _Allium vodopjanovae_ N.Friesen
* _Allium vvedenskyanum_ Pavlov
* 多星韭 _Allium wallichii_ Kunth
* _Allium warzobicum_ Kamelin
* _Allium wendelboanum_ Kollmann
* _Allium wendelboi_ Matin
* 壇絲韭 _Allium weschniakowii_ Regel
* _Allium wiedemannianum_ Regel
* _Allium wierzbickii_ Heuff. ex Steud.
* _Allium willdenovi_ Kunth, 1843
* _Allium willeanum_ Holmboe
* _Allium winklerianum_ Regel
* _Allium woronowii_ Miscz. ex Grossh.
* _Allium xiangchengense_ J.M.Xu
* 西川韭 _Allium xichuanense_ J.M.Xu
* _Allium xiphopetalum_ Aitch. & Baker
* _Allium xyphophyllum_ Aitch. & Baker, 1888
* _Allium yamadagensis_ Yildirim & Eksi
* 白花蔥 _Allium yanchiense_ J.M.Xu
* _Allium yilandaghense_ Yild. & Kiliç
* _Allium yildirimlii_ Dural, Bagci & Ertugrul
* 英山韭 _Allium yingshanense_
* 永登韭 _Allium yongdengense_ J.M.Xu
* _Allium yosemitense_ Eastw.
* 齒被韭 _Allium yuanum_ F.T.Wang & Tang
* _Allium yueanum_ F.T.Wang & Tang
* _Allium zagricum_ R.M.Fritsch
* _Allium zaissanicum_ Kotukhov
* _Allium zaprjagajevii_ Kasach, 1973
* _Allium zaprjagajevii_ Kassacz
* _Allium zebdanense_ Boiss. & Noë
* _Allium zergericum_ F.O.Khass. & R.M.Fritsch
* _Allium zhobicum_ Nazar Khan, Amir Sultan & R.M.Fritsch, 2021

**雜交種：**

* _Allium ×agarmyschicum_ N.Friesen & Seregin
* _Allium ×cepiforme_ G.Don
* _Allium ×proliferum_ (Moench) Schrad. ex Willd.
* _Allium ×pseudonutans_ D.Dubovik

**栽培種：**

* 『霸王』蔥 _Allium 'Globemaster'_
* ' 紫色驚艷 ' 蔥 _Allium hollandicum 'Purple Sensation'_

**歸入本屬的物種：**

* _Aglitheis melopolis_ Raf.
* _Berenice victorialis_ Salisb. ex B.D.Jacks., 1893
* _Caloscordum nerinefolium_ Lindl., 1847
* _Cepa ascalonica_ Noronha, 1790
* _Cepa vulgaris_ P.Renault, 1804
* _Geboscon anisanthum_ Raf.
* _Geboscon carneum_ Raf.
* _Geboscon latifolium_ Raf.
* _Geboscon proliferum_ Raf.
* _Geboscon sulcatum_ Raf.
* _Geboscon tenellum_ Raf.
* _Gynodon rupestris_ Raf., 1837
* _Loncostemon victorialis_ Raf., 1837
* _Nectaroscordum cigdemiae_ Yild., 2012
* _Porrum sectile_ Schult.f., 1830

## 參考文獻

* 周頌東，何興金，余岩，許介眉。蔥屬根莖組 8 種 21 居群植物的核型研究 [J]. 植物分類學報，2007, 45 (2): 207 -216.