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茶π

**農夫山泉股份有限公司**（英語：Nongfu Spring Co., Ltd.，港交所：9633）是中國浙江省一家主要從事飲用水和飲料生產的民營企業，成立於 1996 年 9 月 26 日，原名為**浙江千島湖養生堂飲用水有限公司**，所在地為杭州，是養生堂有限公司旗下的控股公司，董事長為鍾睒睒。公司擁有「**農夫山泉**」等中國著名品牌。

## 歷史

1996 年 9 月 26 日，新安江養生堂飲用水有限公司成立。1997 年 6 月，4L 裝農夫山泉上市。2000 年 4 月 24 日，因純淨水對人體無益，農夫山泉向業界宣布不再生產純淨水，轉而全部生產天然水。2001 年，農夫山泉和北京申奧委聯合推出「一分錢」公益活動。以劉璇和孔令輝為代言人，提出「再小的力量也是一種支持」、「從現在起，買一瓶農夫山泉，你就為申奧捐出一分錢」。2003 年，在吉林長白山發現優質天然水源「錯草泉」。該水源周圍 10 平方公里無人居住。泉水涌自玄武岩裂縫，常年水溫 9±2℃，清純甘冽。2018 年農夫山泉收入 209.11 億人民幣，盈利 36.16 億，總資產 200.75 億元，淨資產 144.11 億元，市場占有率 28.3%。2020 年 4 月 29 日，農夫山泉向港交所提交上市申請，9 月 8 日正式掛牌上市。

## 產品

1. 其傳統產品主要為瓶裝礦泉水，水源地最早設在中國一級水資源保護區浙江千島湖，取深層湖水；後相繼在吉林長白山礦泉水保護區、湖北丹江口水庫、廣東萬綠湖、四川峨眉山等地設廠取水。
2. 2003 年又推出以「農夫果園」為品牌的混合果汁飲料；
3. 其它產品還有「尖叫」、「農夫茶（東方樹葉）」、「農夫汽水」、「水溶 C100」、「茶 π」、「打奶茶」、「炭仌」等飲料。
4. 2018 年 8 月，農夫山泉開始跨界發展，推出大米系列產品。之後又推出了運動飲料、植物蛋白類酸奶、面膜、身體乳、咖啡、咖啡機等產品。

## 爭議事件

2013 年 4 月 10 日到 5 月 7 日，《京華時報》以 67 個版面、76 篇報導，直指農夫山泉水質「標準不如自來水」。農夫山泉通過官方微博反駁。京華時報記者稱都是客觀報導。4 月 28 日，農夫山泉向北京市第二中級人民法院提起訴訟，根據當時已產生的損失向北京某時報索賠 6000 萬。5 月 6 日，農夫山泉在京召開新聞發布會，宣布關閉北京工廠，3 個月後不再向當地提供桶裝水。《京華時報》多名記者到場，雙方在會場發生爭論，發布會現場一度混亂，有其他記者稱現場為一場「鬧劇」。此後，京華時報在朝陽區人民法院反訴農夫山泉，稱農夫山泉在公開聲明中說京華時報「信口開河」，損壞了京華時報的名譽權，要求為其恢復名譽，消除影響，並賠償經濟損失 1 億元。此後，農夫山泉把起訴標的提高到了 2 億元。朝陽區人民法院於 7 月 23 日和 8 月 6 日分別受理了京華時報社訴農夫山泉股份有限公司和農夫山泉股份有限公司訴京華時報社兩起名譽權糾紛案，並於 11 月 29 日合併開庭審理。11 月 4 號，農夫山泉向國家新聞出版廣電總局舉報中心遞交舉報材料，稱《京華時報》今年 4 月 10 日至 5 月 7 日連續發表針對農夫山泉的負面新聞，捏造事實，進行虛假報導，對公司造成嚴重損害。國家新聞出版廣電總局對此表示受理。2014 年 4 月 10 日，網上爆料京華時報曾報導農夫山泉事件的記者李斌被檢察院帶走，與李斌接觸過的多家企業的多位人士也已經接受過詢問。京華時報回應稱，李斌早已離職，已不是京華時報記者。2014 年 4 月 16 日，農夫山泉與京華時報的名譽侵權糾紛案件在北京市朝陽區人民法院第二次開庭，而在長達 5 個小時（上、下午）的庭審後，舉證工作仍未完成。

2013 年上半年，因遭到合作交易拒絕，21 世紀經濟報導開始對農夫山泉進行一系列負面批評。2013 年 3 月 8 日，21 世紀發布消費者李女士投訴稱所購買多瓶未開封農夫山泉 380ml 飲用天然水中出現黑色不明物。3 月 15 日，農夫山泉通過其官方微博回應稱獲悉此事後，已將相關產品送檢第三方權威檢測機構，結果顯示符合國家各項安全指標。隨後，一個名為「中國飲用水之殤」的網頁出現在了網絡上。網頁羅列了中國近十年幾乎所有的水污染事件，包括：大氣水污染、酸雨、城市水污染、地下水污染、管道污染等等。網頁呈現了一派中國的大自然已經被破壞殆盡，中國處處都有水污染的圖片，並以醒目的大標題指出「從大自然搬運過來的水你還敢喝嗎」。而據農夫山泉介紹，他們從 3 月開始關注到有競爭對手在全國範圍分發以「大自然搬運過來的水你還敢喝嗎？」為主體的宣傳單頁。3 月 25 日，21 世紀繼續發布《農夫山泉丹江口水源地垃圾圍城，水質堪憂》等文章。隨後，中國網記者採訪了農夫山泉新聞發言人周力。周力表示新聞中的圖片有不實成分，並稱商業競爭不能以消費者對食品安全的恐慌為代價。4 月，農夫山泉被指責飲用水不符合國家標準。隨後的 3 個月內，農夫山泉因繼續拒絕 21 世紀經濟報導合作，後者對農夫山泉的水源、質量標準等問題總共做了 19 篇負面報導。因此農夫山泉遭受巨大質疑，銷售受到很大影響，據估算利潤損失達數億元。2014 年 9 月，21 世紀報系總編沈顥、總經理陳東陽 25 日下午被上海市公安局帶走。2015 年，21 世紀網被責令停辦，《理財周報》被吊銷出版許可證，《21 世紀經濟報導》被責令整頓。

2020 年 1 月，媒體曝光農夫山泉公司未經審批，在福建武夷山國家森林公園內連夜施工，動用大型機械破壞植被。中國中央電視台記者此後到實地進行了走訪調查，但農夫山泉方面卻以「不方便」為由拒絕了採訪，而警方已經就毀林一事立案調查。1 月 15 日下午，農夫山泉發表聲明稱，公司取水點不在武夷山國家森林公園範圍內，項目手續合法合規。而網上流傳的部分舉報圖片系擺拍，存在刻意誤導情況。而在早前，農夫山泉多次爆發「水源地危機」。2009 年，農夫山泉的千島湖核心水源，被指「不適合飲用，只適用於工業用水」。2013 年，農夫山泉被指水中現黑色不明物，但公司回應，黑色不明物是礦物鹽析出。同年，農夫山泉丹江口水源地被指「垃圾圍城」，其中不乏疑似醫用廢棄藥瓶。2018 年，農夫山泉欲在紐西蘭購置水源地，但遭到萬人抵制。

2021 年 6 月 26 日，有網友發文質疑農夫山泉推出的拂曉白桃風味蘇打氣泡水使用日本福島出產的「ATAKUTI 桃」（拂曉白桃）。該產品的宣傳中，反覆強調其使用的「拂曉白桃產自日本福島縣」，然而自福島第一核電站事故以來，中華人民共和國政府便禁止來自福島的食材進口至今，且官方及民間也普遍對可能受到核污染的部分日本食品有牴觸情緒。6 月 27 日，農夫山泉發表聲明稱，拂曉白桃風味蘇打氣泡水的配料中沒有來自日本福島的食材，這一口味只是由廠商使用其它原料配製而成的，並要求相關平台刪除質疑文章。不過農夫山泉的回應反而又引發了對其虛假宣傳的質疑。

## 參考資料

## 外部連結

* 農夫山泉股份有限公司網站（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
茶の魔手

**茶之魔手**（英語：Tea & Magic Hand），又稱**茶の魔手**、**茶的魔手**，是一個起源於臺灣台南市的連鎖手搖飲料店品牌，成立於 1993 年，創辦人兼董事長為王賢明。目前全台門市約有六百多間，主要以南部地區門市佔為多數。2019 年下半年宣佈進軍日本市場，將於東京澀谷開設海外首間分店。

## 參考資料

## 外部連結

* 茶之魔手加盟筆記 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 茶之魔手官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 茶之魔手的 Facebook 專頁
茶业口

**茶業口鎮**，是中華人民共和國山東省濟南市萊蕪區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶業口鎮下轄以下地區：

董家峪村、​北腰關村、​船廠村、​上石艽村、​下石艽村、​上迷馬鎮村、​下迷馬鎮村、​南腰關村、​西腰關村、​東腰關村、​龍子莊村、​龍堂村、​埠口村、​下溫峪村、​中溫峪村、​上溫峪村、​西嵬石村、​南嵬石村、​北嵬石村、​峪門村、​黑山頭村、​榆林前村、​西榆林村、​中榆林村、​東榆林村、​暗搖頭村、​堯舜村、​姜家峪村、​茶業口村、​逯家嶺村、​臥鋪村、​上法山村、​中法山村、​下法山村、​上王莊村、​上龍子村、​下龍子村、​閣老村、​珍峪村、​上茶業村、​中茶業村、​西圈村、​下茶業村、​上石城村、​下石城村、​花林村、​桑科村、​下宅科村、​上宅科村、​崖下村、​史家崖村、​東圈村、​潘家崖村、​李白楊村、​劉白楊村、​曼里村、​高白楊村、​王白楊村、​吉山村和下王莊村。

## 參考資料
茶东陈氏宗祠群

**茶東陳氏宗祠群**位於中國廣東省中山市南朗鎮欖邊村茶東，由陳氏宗祠、里仁祖家廟、貢三陳公祠、淨溪陳公祠 4 組建築組成，現存為清代建築，是珠江三角洲地區保存較為完整、規模較大的祠堂建築群之一。2000 年被列為中山市文物保護單位，2008 年被列為廣東省文物保護單位，2013 年被列為第七批全國重點文物保護單位。

## 參考文獻
茶並盾介殼蟲

**茶並盾介殼蟲**（學名：_**Pinnaspis theae**_）為盾介殼蟲科並盾介殼蟲屬下的一個種。

## 參考文獻
茶之湯

**茶道**（日語：茶道／さどう（ちゃどう）_Sadō (Chadō)_ \*/?），起源於唐朝，後傳到日本。是日本傳統藝道，是將生活消閑活動提昇至精神意識層次，成為一種獨特傳統禮儀，是宣揚文化之媒介。日本茶道是為客人奉茶之事，源自大唐，是一種茶敍的儀式，日本人稱之為「**茶湯**」（茶湯、茶の湯），而喫茶的敍會則稱為「茶會」（CHAKAI）。和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到 13 世紀。往大唐留學的僧侶，於唐朝把佛教和茶帶回東瀛。日本最初是僧侶用茶來集中自己的思想，後來才成為分享茶食的儀式。

現代的茶道，由主人準備茶與點心（和菓子）招待客人，而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。目前一般的茶會較重視領略其精神，所以現代之茶會或作茶道示範時，大多只進行洞茶之部分，但各項禮儀和步驟仍是非常嚴謹。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置；品鑑茶室的書畫佈置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。

## 歷史

日本鎌倉時代的臨濟宗留學僧南浦紹明來到宋朝留學，將徑山茶宴帶回日本，成為日本茶道的起源。其後，喫茶之風俗不僅普及於僧侶群中，更在公侯武士上流社會中流行。18 世紀江戶時代中期國學大師山岡俊明編纂的《類聚名物考》第 4 卷中記載：「茶宴之起，正元年中（1259 年），筑前國崇福寺開山南浦紹明，入唐時宋世也，到徑山寺謁虛堂，而傳其法而皈。」

## 基本

* 和敬清寂

「和敬清寂」乃茶道之基本精神：「和」是指人與大自然之調和；「敬」是指由主客之間互相尊敬開始，以至對任何事物都抱有謙敬之心；「清」是指心無雜念，令心意純樸清靜，達致「禪」的意境；「寂」更是與大自然融合為一，無始無終之寧靜感覺。

* 利休七則

利休七則為茶道宗師千利休的弟子依據其平日教導，所記錄下的七條規則：

「茶要泡的合宜入口，炭要好讓水滾沸，花的裝飾要如在野外般自然，準備好冬暖夏涼的茶室，在預定的時間要提早準備，非下雨天仍要備好雨具，體貼同行客人的心意。」

## 宗派

徑山茶宴進入日本之後，日本很快就發展出自己的風格與流派。現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。日本茶道可分為四大宗派，「裹千家」是其中最大流派，除子孫相傳，每代還外傳二十五個弟子，並於國外設立許多支部，通過茶道進行國際文化交流。最著名的是千宗旦（千利休之孫）之子所創設的三個流派：表千家流的不審庵、裏千家流的今日庵以及武者小路千家流的官休庵，合稱三千家。

## 茶會

舉行一次茶會，往往要花一整天時間，再加上前禮後禮，茶室內掛軸、插花、選擇懷石料理及茶具等都要配合季節和茶會目的。

## 茶道具

### 煮水

* 爐：位於地板裡的火爐，利用炭火煮釜中的水，用於十一月至四月（茶道稱之『火』的季節）。
* 風爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同；用於五月至十月之間氣溫較高的季節（茶道稱之『風』的季節）。
* 柄杓：竹製的水杓，用來取出釜中的熱水；用於爐與用於風爐的柄杓 / 切口在型制上略有不同。
* 蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質；用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。
* 水罐：備用水的儲水器皿，有蓋。
* 水盂：廢水的儲水器皿，與水罐相似但無蓋。

### 茶罐

* 棗：薄茶用的茶罐，上寬下窄形似「棗」。
* 茶入：濃茶用的茶罐。
* 仕覆：用來包覆茶入的布袋。
* 茶杓：從茶罐（棗或茶入）取茶的用具。

### 飲茶

* 茶碗：飲茶所用的器皿。
  * 樂茶碗：以樂燒（手捏成型低溫燒製）製成的茶碗。
* 茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所製成。
* 茶壺：煎茶道所用的泡茶器具。

### 裝飾

* 掛物
* 花入

## 茶庭

茶庭又稱為露地，為客人進入茶室之前所必須經過的空間。

據《南方錄》記述，露地一詞源自於佛經，說修行的菩薩通過了三界的昧火才來到了露地，因此露地並非娛樂觀賞的場所，而是作為修行的場域，露地作為世俗世界與心靈綠洲的過度帶，來到這須將世俗的一切放下，具有洗滌心靈之用。

* 寄付待合：客人換裝或休息的房間。
* 掛腰待合：客人換裝或休息完畢後，等待茶室主人出來帶路的地方。
* 蹲踞：客人洗手與漱口的地方。

## 茶室

茶室是為了茶道所建的建築。大小以四疊（塌塌米）半為標準，大於四疊半稱做「廣間」，小於四疊半者稱作「小間」。

* 水屋：位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具。
* 躙口：茶室特有的小型出入口，進出需跪著膝行 (標準規格是寬一尺九吋五分 高兩尺兩寸五分)。

在千利休以前，茶室的入口為日式的拉門，躙口的靈感來自於漁船上的門。某日，利休乘船出門，看到人們出入船門均需彎著腰，覺得非常有趣，便將小入口的概念應用在茶室中。

躙口的改革，使得任何身分地位的人要進入茶室，都必須低首屈膝，武士的長刀因尺寸的關係，配戴著就進不了茶室，因此也都必須將配刀卸下放在外面的刀掛處。這代表著茶室內的所有人皆是平等的，也象徵著茶室內的和平、將世俗紛擾隔絕在外。

* 床之間：又稱凹間、壁龕。為整間茶室的重點之一。在這裡會懸掛與當日茶會主題相關的掛物、花入、茶花和香合，若是茶室主人有想要特別介紹的茶道具，也會擺放在床之間，供客人欣賞，客人一進入茶室後，便要到床之間前行禮。

## 茶道藝術

* 破墨山水圖
* 一重切竹花入 (銘・園城寺)
* 黑樂茶碗 (銘・尼寺)
* 一重口水罐 (銘・柴庵)

## 日本茶道的流派

* 安樂庵流
* 怡溪派
* 上田宗箇流
* 有樂流
* 裏千家流
* 江戸千家流
* 遠州流
* 大口派
* 表千家流
* 織部流
* 萱野流
* 古石州流
* 小堀流
* 堺流
* 三齋流
* 清水派
* 新石州流
* 石州流
* 宗旦流
* 宗徧流
* 宗和流
* 鎮信流
* 奈良流
* 南坊流
* 野村派
* 速水流
* 普齋流
* 久田流
* 藤林流
* 不白流
* 不昧流
* 古市流
* 細川三齋流
* 堀內流
* 松尾流
* 三谷流
* 武者小路千家流
* 利休流
* 藪內流
* 小笠原家茶道古流
* 瑞穂流
* 雲傳心道流
* 壺月遠州流
* 覺花一心流
* 宗旦古流

## 日本茶道的美術館

* 津輕茶道美術館（青森縣黑石市）
* 木村茶道美術館（新潟縣柏崎市）
* 福井市愛宕坂茶道美術館（福井縣福井市）
* 宇野茶道美術館（福井縣越前市）
* 北山會館（京都市北區） - 表千家
* 茶道資料館（京都市上京區） - 裏千家
* 茶湯美術館（京都市上京區）
* 湯木美術館（大阪府大阪市）
* 赤穗市立田淵記念館（兵庫縣赤穗市）
* 田部美術館（島根縣松江市）

## 參見

* 中國茶藝
* 朝鮮茶禮
* 台灣茶藝
* 越南茶藝
* 琉球茶道

## 注釋

## 外部連結

1. 戶倉恆信〈茶具選擇與搭配〉 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），自由時報，2017 年 8 月 17 日。
茶之魔手

**茶之魔手**（英語：Tea & Magic Hand），又稱**茶の魔手**、**茶的魔手**，是一個起源於臺灣台南市的連鎖手搖飲料店品牌，成立於 1993 年，創辦人兼董事長為王賢明。目前全台門市約有六百多間，主要以南部地區門市佔為多數。2019 年下半年宣佈進軍日本市場，將於東京澀谷開設海外首間分店。

## 參考資料

## 外部連結

* 茶之魔手加盟筆記 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 茶之魔手官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 茶之魔手的 Facebook 專頁
茶亭乡

**茶亭鄉**可以指：

* 茶亭鄉 (鹽亭縣)，中華人民共和國四川省綿陽市鹽亭縣下轄的鄉
* 茶亭鄉 (蓬安縣)，中華人民共和國四川省南充市蓬安縣下轄的鄉
茶亭乡_(盐亭县)

**茶亭鄉**，是中華人民共和國四川省綿陽市鹽亭縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。2019 年 12 月，撤銷茶亭鄉，將其所屬行政區域劃歸岐伯鎮管轄。

## 行政區劃

茶亭鄉下轄以下地區：

麒陽村、​前頭村、​樟祿村、​燕來村、​廣福村、​龍前村、​天池村和英雄村。

## 參考資料
茶亭乡_(蓬安县)

**茶亭鄉**，是中華人民共和國四川省南充市蓬安縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。2019 年 10 月，撤銷茶亭鄉和諸家鄉，將其所屬行政區域劃歸徐家鎮管轄。

## 行政區劃

茶亭鄉下轄以下地區：

望月村、​將軍村、​尹家溝村、​蓬池壩村、​天寶寨村、​小天井村、​黑塘溝村、​斑竹林村、​龍頭橋村、​磨子溝村、​偏岩子村、​雙鵝石村、​書房梁村、​飛龍村和鳳凰村。

## 參考資料
茶亭居士

**徐利明**（1954 年 2 月 —），別名**徐午**，號**開心先生**、**茶亭居士**，室名**存我閣**、**昉廬**，男，漢族，原籍江蘇江都，生於江蘇南京，中國書法家，中國書法家協會理事，第十二、十三屆全國政協委員。

## 參考資料
茶亭真神堂

**福州真神堂**是中國福州第一座新教教堂，也是衛理公會美以美會差會在東亞的第一座教堂。

該堂興建於 1856 年，於 1857 年 8 月 3 日建成，比福州天安堂稍早，由麥利和牧師主持建立。遺址位於中國福州台江區八一七中路（茶亭街）661 號。真神堂的地基高於地面 5 英尺，外牆粉刷為灰色，正立面為紅磚砌築，運用白板條。

1857 年 6 月 14 日，美以美會第一位華人信徒，天泰染坊老闆陳安在此受洗。衛理公會從這裡擴展到中國北方（1869 年）和內地、朝鮮、日本（1871 年）和東南亞。

茶亭真神堂長期被衛生院占用，2006 年茶亭街改造時，真神堂遺址被市政府拆毀。昔日堂前的 1910 年石碑保存在於山九仙觀碑廊。

## 參考文獻
茶亭站

**茶亭站**可以指：

* **茶亭站 (江西)**，峰福鐵路上饒聯絡線的一座車站。
* **茶亭站 (福州)**，福州地鐵 █ 1 號線的一座車站。
* **茶亭站 (南寧)**，南寧軌道交通 2 號線東延線的一座規劃中車站。
* **雲錦路站 (南京地鐵)**，南京地鐵 2 號線一座規劃時稱為茶亭站的車站。
茶亭站_(福州)

**茶亭站**位於福建省福州市台江區八一七中路與群眾路交叉口，是福州地鐵 1 號線的車站，車站於 2017 年 1 月 6 日啟用。

## 站名來源

《閩都記》記載該地區曾有僧人為方便從城裡到台江的行人，便在路上搭蓋一亭免費送茶、供人休息；後在明清該區域又開設有多家茶館，街道日漸繁榮，故得名茶亭。

## 車站結構

茶亭站為地下二層車站，車站全長長約 500 米，寬 21 米，深 16 米；地下一層為車站大廳層；地下二層為月台層，島式月台。

### 車站大廳

茶亭站車站大廳位於八一七中路與群眾路路口下方，地處茶亭地區地下空間開發範圍。車站車站大廳雙側為非付費區，中央為付費區，兩區之間各以牆壁隔離。車站大廳採用白色曲線及直線型吊頂與白色搪瓷板裝修，設客服中心 1 處，位於車站中部；自動售票機位於車站大廳南北兩側，部分售票機提供榕城通交通卡儲值服務；其他服務設施設有智能導乘機 3 處、自動售貨機 2 處、ATM 櫃員機與共享雨傘租借設備，A 出入口通道旁規劃設有便利店，車站車站大廳西側設有洗手間。

### 月台

茶亭站共設置 2 個分別來往於象峰、三江口的 1 號線月台，採用島式月台設計。車站月台採用白色曲線型吊頂與白色搪瓷板裝修，服務設施規劃設有智能導乘機 1 處、自動售貨機 1 處。

### 出入口與周邊

茶亭站開放 4 個出入口，各分布於路口的四個象限，其中 D 出入口連接位於地下一層的茶亭街下沉廣場，無障礙電梯與洗手間均位於 B 出入口。

### 周邊

茶亭站周邊主要為商業與住宅用地，車站所在位置即為茶亭商圈；福州市市民服務中心可由 A 口出經由廣達路步行約 600 米到達；茶亭公園可由 D 口出向南步行約 200 米到達；福建醫科大學附屬第一醫院與福建醫科大學台江校區可由 B 口出向北經茶中路步行約 400 米到達；兒童醫院可由 A 口出向北步行約 400 米到達。

## 歷史

* 2008 年，茶亭站主體結構隨茶亭街道路及地下空間工程開工。
* 2011 年 11 月 21 日，茶亭站附屬結構開始施工。
* 2014 年 3 月 27 日，茶亭站 A 出入口開始施工。
* 2017 年 1 月 6 日，茶亭站啟用。

## 參考資料
茶亭街道

**茶亭街道**是位於中華人民共和國福建省福州市台江區北部的一個街道，東面在國貨路五一路口與新港街道交界，西面以茶亭河為界與上海街道隔河相望，南面到洋頭口，北面在馬道街與鼓樓區安泰街道相接。

## 名稱由來

茶亭街明清以來開設有多家茶館，其中以「一團軒」、「第一亭」、「茗一春」較為聞名，後來日漸繁榮，並稱茶亭街。

茶亭街道亦是國家非物質文化遺產十番音樂的發源地。

## 行政區劃

茶亭街道現轄 4 個社區：

廣安社區、​福德社區、​洋頭口社區和陽光社區。

## 交通

街道內有五一路、廣達路、八一七路、國貨路、群眾路、高橋路貫穿，地鐵 1 號線在境內設茶亭站。此外，境內亦設有福州汽車客運站和仁德公交總站。

## 參考資料
茶亭镇

**茶亭鎮**可以指：

* 茶亭鎮 (上饒市)，中華人民共和國江西省上饒市廣信區下轄的鎮
* 茶亭鎮 (長沙市)，中華人民共和國湖南省長沙市望城區下轄的鎮
* 茶亭鎮 (溧陽市)，中華人民共和國江蘇省常州市溧陽市曾經下轄的鎮，已撤銷
茶亭镇_(上饶县)

**茶亭鎮**，是中華人民共和國江西省上饒市廣信區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶亭鎮下轄以下地區：

茶亭社區、​包家村、​前坊村、​松坪村、​崑山村、​徐塢村、​下裴村、​高潭村、​詹家村、​西湖村、​墩頭村、​應坊村、​湖墩村和南岩村。

## 參考資料
茶亭镇_(望城县)

**茶亭鎮**地處湖南省長沙市望城區北部，為湘江以東五個鄉鎮之一，處在望城區、汨羅市和湘陰縣三縣交界處。地緣上東南部與橋驛鎮接壤，南與丁字鎮為鄰，西與銅官鎮、東城鎮交接，北與湘陰縣界頭鋪鎮為界，東北與汨羅市高家坊鎮相連。鎮域總面積 89 平方公里；轄 9 村、1 社區，386 個村（居）民小組；總人口 32,284 人（2002 年），其中農業人口 31,399 人；政府駐梅花嶺社區。

## 歷史

今茶亭鎮地域在 1951 年為萬正、民主、梅園、長安和西華鄉。

* 1958 年屬銅官人民公社。
* 1961 年析置茶亭公社和西湖公社，隸屬銅官區。
* 1984 年茶亭公社、西湖公社分別更名茶亭鄉和西湖鄉。
* 1995 年長沙地區撤區並鄉鎮，銅官區茶亭鄉、西湖鄉合併成立茶亭鎮。
* 2002 年，全鎮共有 30 個村；2004 年村級區劃調整，調整後為 9 村 1 社區。
* 2015 年 11 月 19 日，將茶亭鎮和東城鎮成建制合併設立茶亭鎮，將茶亭鎮郭亮村劃入銅官鎮。

## 現行行政區劃

下轄 9 個行政村 1 個社區：

梅花嶺社區、​郭亮村、​西湖寺村、​代公橋村、​望群村、​譚家園村、​九峰山村、​洪開橋村、​中興村和獅子嶺村。

## 來源參考

## 外部連結

* 望城區茶亭鎮
茶亭镇_(溧阳市)

**茶亭鎮**，是中華人民共和國江蘇省常州市溧陽市下轄的一個已撤銷鄉鎮級行政單位，位於溧陽市區南部。1999 年底併入天目湖鎮。

## 歷史

中華民國初屬惠隨鄉（鄉公所駐戴埠，下設 74 圖）。1929 年改市鄉制為區－鄉二級制，建茶亭鄉，屬戴埠區（1935 年改稱第六區），1947 年改屬丁山橋區（區署駐丁山橋）。

1949 年建立茶亭鄉（屬縣轄戴埠區，當年改屬縣轄城南區，1957 年撤區後直屬溧陽縣），1949 至 1956 年期間析建中芳、古縣等鄉，1958 年改稱茶亭公社，1961 年析設沙河公社，1983 年復改為鄉。

1996 年茶亭撤鄉建鎮，1999 年末撤銷茶亭鎮併入天目湖鎮（前身為沙河鄉）。

## 行政區劃

撤銷前茶亭鎮下轄以下地區：

茶亭村、鄭笪村、官莊村、莘塘村、窯塘村、楊家邊村、亳上村、羅家橋村、聯誼村、吳冶嶺村、古縣村、屏峰村、下田舍村、湯家邊村、國慶村、群星村、宋塘村和烈山村。

## 人物

菡子，生於茶亭汕頭村，當代女作家。

## 注釋
茶人

**茶人**是對茶有一定認識，且精通茶儀式的人。茶人對茶的認識不單是茶葉種植、泡茶技巧和品茶心得，還包括以茶作為個人修養的媒介，以茶的本質作為生活態度。

## 詞源

「茶人」一詞最早見於唐代詩人皮日休的律詩《茶中雜詠》十首中其中一首的副題〈茶人〉，以及陸龜蒙的律詩《奉和襲美茶具十詠》其中一首的副題〈茶人〉。，原是指採茶之人，後來其內涵隨著社會的發展，茶的傳播和茶文化的弘揚而擴大。

## 參見

* 茶人列表

 

## 參考文獻
茶人三部曲

《**茶人三部曲**》是作家王旭烽的長篇小說，曾榮獲 2000 年第 5 屆茅盾文學獎。2019 年 9 月 23 日，《抉擇》入選「新中國 70 年 70 部長篇小說典藏」。

## 故事梗概

《南方有嘉木》講述清末民初浙江省杭州市忘憂茶莊的三代傳人杭九齋、杭天醉以及杭天醉所生的三子二女和茶葉生意的沉浮興衰。

《不夜之侯》講述中國人民抗日戰爭時期浙江省杭州市「杭嘉禾」家族在戰爭中求生存求發展，頂住日寇鐵蹄保存茶文化的故事。

《築草為城》講述中華人民共和國建立後，領導人發動各種各樣的政治運動，茶葉生意也起起伏伏，直到改革開放才正式穩定下來。

## 分集

* 《南方有嘉木》
* 《不夜之侯》
* 《築草為城》

## 參考文獻
茶仔

**茶籽**，專業上指的是製茶用茶樹 (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) 的種子；而**油茶籽**，才是指具有高級榨油價值油茶 (Camellia oleifera Abel.) 的種子。但口語常混用，兩者皆可用來製作**茶籽粉**（即可用專門榨油的油茶種子或一般茶樹種子），因油茶籽比茶籽貴而產量小，須區別粉末的原料為何。

俗稱**茶仔**（粵語）的是指：製茶用茶樹籽榨茶籽油後的的剩餘物，色澤呈灰色；殘渣敲鋸成塊而型態類似草茶葉餅時，叫**茶仔餅**（粵語）、**茶籽餅**、**茶箍**。傳統的茶仔餅直徑可有 30 多厘米，甚至大如方向盤，表面覆稻草，黃灰色，有淡茶香。可幾戶人家合買一個，分塊使用。茶仔餅敲碎成粉叫**茶仔粉**（粵語）、**茶籽粉**，用開水浸泡後可以取代洗髮水，是珠三角地區洗髮用品，可用於用於洗裳、洗碗、洗身軀。後來因肥皂的問世，使用率下降，現今仍有某些地方稱肥皂為茶箍。現時，佛山市石灣婦女和長者仍然以茶仔製造洗髮水洗頭，藥性可以止癢、去頭皮屑，滋養頭髮光澤、清香、柔順。 

## 用法

茶籽餅 (粉)/ 茶仔餅 (粉) 用開水沖泡，待冷卻便可如洗頭水使用，餘量可以留待下次。

## 伸延閱讀

* 茶籽粉
* 茶籽油
* 茶油
* 油茶
* 茶樹
* 山茶花

## 外部參考
茶仔餅

**茶籽**，專業上指的是製茶用茶樹 (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) 的種子；而**油茶籽**，才是指具有高級榨油價值油茶 (Camellia oleifera Abel.) 的種子。但口語常混用，兩者皆可用來製作**茶籽粉**（即可用專門榨油的油茶種子或一般茶樹種子），因油茶籽比茶籽貴而產量小，須區別粉末的原料為何。

俗稱**茶仔**（粵語）的是指：製茶用茶樹籽榨茶籽油後的的剩餘物，色澤呈灰色；殘渣敲鋸成塊而型態類似草茶葉餅時，叫**茶仔餅**（粵語）、**茶籽餅**、**茶箍**。傳統的茶仔餅直徑可有 30 多厘米，甚至大如方向盤，表面覆稻草，黃灰色，有淡茶香。可幾戶人家合買一個，分塊使用。茶仔餅敲碎成粉叫**茶仔粉**（粵語）、**茶籽粉**，用開水浸泡後可以取代洗髮水，是珠三角地區洗髮用品，可用於用於洗裳、洗碗、洗身軀。後來因肥皂的問世，使用率下降，現今仍有某些地方稱肥皂為茶箍。現時，佛山市石灣婦女和長者仍然以茶仔製造洗髮水洗頭，藥性可以止癢、去頭皮屑，滋養頭髮光澤、清香、柔順。 

## 用法

茶籽餅 (粉)/ 茶仔餅 (粉) 用開水沖泡，待冷卻便可如洗頭水使用，餘量可以留待下次。

## 伸延閱讀

* 茶籽粉
* 茶籽油
* 茶油
* 油茶
* 茶樹
* 山茶花

## 外部參考
茶仙

**陸羽**（733 年 —804 年），字**鴻漸**，一名**疾**，字**季疵**，自號**竟陵子**、**桑苧翁**、**東岡子**，又號**茶山御史**，唐朝復州竟陵（今湖北天門市）人。父母不詳，或說是有僧人在河濱撿到而收養。長大之後，用《易經》給自己占卜，根據經文為自己選定姓、名和表字。因著有世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世，對茶文化出了卓越貢獻，被譽為**茶聖**，奉為**茶仙**，祀為**茶神**。

## 生平

一般認為陸羽生於 733 年，其實這只是他被智積和尚救下的那年，並不真是他的出生年。一般認為陸羽是竟陵人，其實這只是撿拾到他的地方，他的家到底在哪裡也是個未知數。

陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個被遺棄的孤兒，約莫兩、三歲時，被竟陵龍蓋寺方丈僧智積禪師在當地西湖之濱拾得。有一天早晨，寺裡的和尚聽到外面不斷傳來大雁的叫聲，智積禪師就急忙跑出去看。來到河堤那邊，有三隻大雁正圍著一個嬰兒叫，並將羽毛覆蓋在孩子身上。智積禪師怕孩子凍死，忙將他抱了回來。可是智積是個出家人，不能收養孩子，就把這孩子送給檀越李儒公收養，李儒公原只有一個女兒，看到個男孩很是高興，因為不知道這孩子的姓名，李儒公自己的女兒叫「李季蘭」，李儒公就根據孩子臉上的傷痕，依輩字取名季疵，「疵」就是毛病的意思。

陸羽七、八歲時，李儒公一家要回故鄉，陸羽不願意成為李儒公的負擔，就到回到寺院投奔智積和尚，智積和尚很喜歡他，想要為他剃度，但他不願意出家，就擔任伽藍役（廟中的工人），後以《易經》占卜，來為自己取姓名。他所得出的是第五十三卦《漸》：「鴻漸於陸，夫征不複，婦孕不育。」「鴻漸於陸，其羽可用為儀。」頭一句話的意思是：鴻雁向茫茫陸地遠飛，夫婿出征遲遲不歸。妻子懷了嬰兒，可是得不到養育。第二句的意思是：鴻雁飛到了高山，其羽毛可以用來做舞蹈的道具。所以姓取「陸」，名取「羽」，字取「鴻漸」。這個名正好與他嬰兒時被大雁的羽毛覆蓋的傳說相吻合，又與後來他遊走無定的戲班生活相符。在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會烹茶，儘管如此，陸羽還是志於儒學，不願剃髮為僧，所以十二歲時，他乘人不備逃出龍蓋寺，到了一個戲班子裡學演戲。他雖其貌不揚，又有些口吃，但卻幽默機智，演丑角很成功，後來還編寫了三卷笑話書《謔談》。

唐天寶五年（746 年），竟陵太守李齊物在一次聚飲中，看到陸羽的表演，欣賞其才能，當即贈與詩書，推薦他到隱居於火門山的鄒夫子學習。後與一好友（崔國輔）常一起出遊，品茶鑒水，談詩論文。

唐肅宗乾元元年（758 年），陸羽來到昇州（今江蘇南京）鑽研茶事。

唐上元初（760 年），至苕溪（今浙江湖州）隱居。在湖州的顧渚山，陸羽與皎然、朱放等人論茶。顧諸山在浙江湖州，是個著名的產茶區。據《郡齋讀書志・雜家類》載，陸羽還著有《顧渚山記》二卷，當年陸氏與皎然、朱放等論茶，以顧渚為第一。陸羽和皎然都是當時的茶葉名家，分別著有《茶經》和《茶訣》。趙璘《因話錄》中說，陸羽「性嗜茶，始創煎茶法」。後來陸龜蒙 在此開設茶園，深受前輩的影響，他寫過《茶書》一篇，是繼《茶經》、《茶訣》之後又一本茶葉專著。可惜《茶訣》和《茶書》均已失傳。唯有陸羽的《茶經》3 卷傳世。

## 著作

### 早期唐詩

* 六羨歌

### 七言絕句

* 會稽東小山

### 著作

* 《茶經》三卷
* 《顧渚山記》二卷

### 遊記

* 遊慧山寺記

### 評論

* 論徐顏二家書
* 僧懷素傳

### 自傳

* 陸文學自傳

## 陸羽的個性

陸羽一生鄙夷權貴，不重財富，熱愛自然，堅持正義。《全唐詩》中載有陸羽一首詩，正體現了他的品格。

　
: 不羨黃金罍，

　
: 不羨白玉杯，

　
: 不羨朝入省，

　
: 不羨暮登台；

　
: 千羨萬羨西江水，

　
: 曾向竟凌城下來。

陸羽一生工於詩文，惟傳世不多。而陸羽在生時所著的《茶經》，是唐代和唐代以前有關茶業科學知識和實踐經驗的系統總結。《茶經》一問世，即為歷代人所寶愛，盛讚他為茶業的開創之功。宋代陳師道為《茶經》做序道：「夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也！」 陸羽逝世後，後人尊其為「茶神」，肇始於晚唐。

## 評價

* 《新唐書・陸羽傳》記：「羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。」
* 宋代王禹偁亦有《谷簾泉》詩：「迢遞康王谷，塵埃陸羽仙。」

## 茶經

* 國學子部 - 茶經 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 茶經中英文對照版
* 陸羽，梅風雲《茶經》 －解讀與點校 程啟坤 楊招棣 姚國坤 上海文藝出版社 2003 ISBN 7-80646-567-7
* 茶經 ISBN 957-763-053-7

## 影響

香港名茶樓陸羽茶室就是以陸羽為名。

## 注釋

## 參考文獻

* 新唐書 / 卷 196
茶倫

**茶倫**（?—?），元朝公主，元世祖忽必烈的女兒。

茶倫嫁給了亦乞列思的首領帖里干，帖里干是鎖兒哈之弟、孛禿之子。孛禿是成吉思汗的妹夫兼女婿（帖木侖、火臣別吉的駙馬），鎖兒哈娶闊出的女兒安禿。帖里干先娶亦乞列思公主，後娶茶倫，茶倫被封為**昌國大長公主**。

## 參考資料

* 《元史》公主表
* 《新元史》公主傳
茶偈縣

**茶偈縣**，是明代交阯承宣布政使司順化府化州下轄的一個縣，治所約在今越南承天省香茶縣、廣田縣。其境內有**鳥寠山**、**同磊山**，產香木。

## 沿革

* 漢、晉時其地屬日南郡盧容縣。
* 永樂五年（1407 年）六月癸未置，屬順化府化州領。
* 宣德元年二月己卯，交阯土官茶偈縣丞潘吟等以考滿至京，進土絹、衣香。

## 參考資料
茶儀式

**茶儀式**指的是各種茶文化中衍生出的奉茶之道，尤其指東亞的茶儀式，如中國的茶藝、日本的茶道、朝鮮的茶禮、越南的茶藝等，狹義來看，則是指特定地區的茶文化中，對於喝茶所講求之各種禮節與程序的專有名詞。

茶儀式從享受品茗過程中完善自身修養和表達個人對融合飲茶的藝術、道德、科學、禮儀、哲學（儒、釋、道等等）、文化風俗以及精神意境的演繹，是沏茶品茗之藝術、技術、儀禮與精神體驗的結合。各地的茶儀式都有著自己的地區特色，而考古尋源，茶和茶儀式都源於中國，中國很早就有著各種「生、冠、婚、喪」的茶祭儀式和品茶的禮儀，而中國茶藝成熟於唐代，陸羽是中國茶藝的鼻祖，唐代封演所寫的《封氏聞見記》中的茶道是指倡導陸羽飲茶之道，陸羽強調「精行儉德」的精神，注重烹茶的條件和方法，並追求怡靜舒適的雅趣。

## 相關條目

* 茶藝、茶道
* 中國茶藝
* 日本茶道
* 韓國茶禮
* 台灣茶藝
* 越南茶藝
* 琉球茶道
茶元头乡

**茶元頭鄉**，是中華人民共和國湖南省邵陽市北塔區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶元頭鄉下轄以下地區：

樟木村、​劉黑村、​白田村、​茶元頭村、​馬家村、​河上村、​六十村、​漣江村、​木山村、​興隆村、​新利村和楓林村。

## 參考資料
茶光站

**茶光站**是深圳地鐵 7 號綫的車站，位中國廣東省深圳市南山區沙河西路上接近珠光路口。車站裝修以米白色及黃色為主色調，採用三角形 LED 燈具為設計特色。

## 車站結構

## 出口

茶光站共設有四個出口，其中 A、D 出口設有垂直電梯。

## 接駁交通

## 參考資料
茶內站

**茶內車站**（日語：茶内駅／ちゃないえき _Chanai eki_ \*/?）是位於北海道厚岸郡濱中町茶內綠 113 的北海道旅客鐵道（JR 北海道）根室本線（花咲線）的鐵路車站。電報略號為**チナ**。位於釧路車站及根室車站之間的中央位置。此外，厚岸湖天鵝ノロッコ號及厚岸湖燒烤號亦以本車站為折返。不過由於現在的時間表會對需要到釧路市的乘客產生不便，而希望將在 06 時 45 分從厚岸車站作起點向釧路方向行駛的普通列車，改為由本車站作起點。

車站名稱來自阿伊努語的「ican-nay/ イチャン・ナイ（鮭魚產卵之河）」。

## 歷史

直至 1972 年，車站前為殖民軌道茶內線（後來的濱中町營軌道）的辦公室及車庫，該線是可以通往奧地的西円朱別、厚岸町的別寒邊牛及別海町（當時的別海村）的上風連，軌距 762 毫米的輕便鐵路。

* 1919 年（大正 8 年）11 月 25 日 - 以國有鐵道車站開始營業。為一般車站。
* 1950 年（昭和 25 年）3 月 31 日 - 車站大樓改建。
* 1979 年（昭和 54 年）7 月 15 日 - 廢除貨物處理。
* 1984 年（昭和 59 年）2 月 1 日 - 廢除行李處理。
* 1986 年（昭和 61 年）11 月 1 日 - 車站簡易委託化。
* 1987 年（昭和 62 年）4 月 1 日 - 國鐵分割民營化後，由 JR 北海道繼承。
* 1992 年（平成 4 年） - 廢除簡易委託，車站無人化。

## 車站構造

茶內車站為 2 面 2 線、側式月台的地面車站。位於車站大樓旁的是 1 號月台，而在 2 號月台旁亦設置等候室。兩邊月台由平交道連接。上午的列車會在本車站停靠並交換行駛。

1 號月台及 2 號月台分別供下行（往濱中、厚床、根室方向）及上行（往糸魚澤、厚岸、釧路方向）列車行駛。

本車站亦是無人車站。而車站大樓是將以前配置職員時的建築物修復而成。舊車站服務室在濱中車站展示，並同時有濱中町營軌道的相片及資料展覽。

### 月台配置

## 車站周邊

附近主要是茶內的中心。

* 國道 44 號
* 北海道道 506 號茶內停車場線
* 北海道道 599 號火散布茶內停車場線
* 濱中町茶內合同廳舍（茶內榮）
  * 濱中町役場茶內分所
  * 釧路東部消防組合濱中消防署茶內支隊．濱中消防團第 3 分團
* 厚岸警察署茶內警官派出所（茶內橋東北）
* 茶內郵政局（併設日本郵政釧路分店茶內配送中心）（茶內本町）
* 濱中町茶內社區中心（茶內若葉 1 丁目）
* 濱中町農民培訓中心（茶內橋東北）
* 濱中町立茶內診所（茶內綠）
* 濱中町立茶內牙科診所（茶內綠）
* 濱中町立茶內保育所（茶內橋西北）
* 濱中町立茶內小學（茶內橋西北）
* 濱中町立茶內中學（茶內橋西北）
* 濱中町茶內溜冰場（茶內橋西北）
* 濱中町農業協同組知（JA 濱中町）總所（茶內榮）
  * コープ合作社
* 特別養護老人院「野莓」（茶內綠）
* 高梨乳業北海道工廠（茶內榮）
* 釧路巴士、根室交通「茶內」車站（特急根室號）

## 相鄰車站

**北海道旅客鐵道（JR 北海道）**
: 根室本線（花咲線）

　
: 快速「花咲」、快速「納沙布」、普通

　
: 厚岸－**茶內**－濱中

### 曾經存在的鐵路

**濱中町營軌道**
: 茶內線 - 1972 年廢線

　
: **茶內**－國道

## 參見

* 根室本線
* 日本鐵路車站列表

## 外部連結

* （日語）JR 北海道 – 茶內車站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （日語）茶內車站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （日語）全驛參觀之旅 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
茶全

**槃羅茶全**（越南語：Bàn La Trà Toàn／槃羅茶全；梵語：महा साजन _Maha Sajan_；占語：Syah Pau Kubah；？—1471 年）是占城第十五王朝國王，1460 年至 1471 年在位。他是摩訶槃羅悅的弟弟。

天順四年（1460 年）九月，摩訶槃羅悅病死，槃羅茶全遣使赴明朝報喪。明英宗遣給事中黃汝霖、行人劉恕前往占城，冊封槃羅茶全為王。

1464 年（天順八年），占城向明朝朝貢。占城使者將大越侵犯占城之事訴於明憲宗，明憲宗令使者回報占城王：「務循禮法，固封疆，捍外侮，毋輕構禍」。

1469 年（成化五年），大越後黎朝命令占城向大越朝貢。占城拒絕，於是後黎朝大舉伐占。槃羅茶全向真臘求救，但真臘國王對從前占巴的賴侵略真臘一事懷恨在心，因此拒絕出兵相救。1471 年（明成化七年、越洪德二年），黎聖宗親率軍隊攻破占城都城闍盤城，殺六萬餘人，俘槃羅茶全及其家屬五十餘人。隨後越軍大肆擄掠，俘占人三萬餘人而歸，以其地置交南州。

槃羅茶全被黎聖宗押往昇龍，途中病死，黎聖宗命令斬其首級號令於船頭，其屍身則按占婆喪禮，焚毀投棄於江中。至昇龍後，黎聖宗將其首級和俘虜獻捷於太廟。

占城的殘餘部眾逃亡山中，擁立王弟槃羅茶遂為王。槃羅茶全的一個兒子斯雅帕烏林（Syah Pau Ling）率部逃往蘇門答臘島北部的亞齊，建立了亞齊蘇丹國；另一個兒子斯雅・因德拉・貝爾曼（Syah Indera Berman）則逃往馬來半島南部的馬六甲。大量占城人逃往國外，湧入真臘境內的磅湛省地區、寮國的占巴塞省地區，以及東南亞的亞齊、爪哇和馬六甲。

## 腳注
茶具

**茶具**，古代亦稱**茶器**或**茗器**，泛指製茶、飲茶使用的器具，是所有瀹茶過程中必備的器具，不單指茶壺、茶杯，包括製茶、貯茶、飲茶等工具。

## 參見

* 茶具文物館
茶具图赞

**《茶具圖贊》**，由宋朝的審安老人（生平不詳）撰於南宋咸淳五年（1269 年），是中國第一部茶具圖譜。其中記載了十二種宋代的茶具，且不以原名稱之，而是冠以官吏之名；每幅圖附有一贊，隱喻茶具的功用與特點。

## 收錄茶具

* 韋鴻臚 茶爐
* 木待制 木槌、木茶臼
* 金法曹 茶碾
* 石轉運 石磨
* 胡員外 瓢水杓
* 羅樞密 茶羅（茶篩）
* 宗從事 茶帚
* 漆雕秘閣 漆器茶托
* 陶寶文 陶器茶杯
* 湯提點 湯瓶
* 竺副帥 茶筅
* 司職方 茶巾
* * * *

## 參見

* 點茶
* 《茶經》

## 參考資料
茶具文物館

**茶具文物館**（英語：Museum of Tea Ware），位於香港香港島中西區中環紅棉路 10 號，即香港公園內。文物館為香港康樂及文化事務署轄下的博物館之一，以及香港藝術館的分館，館內展出各種中國茶具及茶藝相關文物。文物館前身是駐港英軍司令的官邸，因而擁有旗桿屋（英語：Flagstaff House）之稱。建築物為香港現存歷史最悠久的西式建築，屬希臘復興式建築風格，設計簡潔，見證香港百年歷史，歷史價值尚高，已列為香港法定古蹟。

## 歷史

### 往昔

文物館的原址建於英屬香港時期的 1846 年，作為駐港英軍司令的官邸，當時官邸稱為「司令總部大樓」，是域多利兵房的一部份，亦成為了駐港英軍司令的辦公及住所。使用大樓的首位將領是英國駐華陸軍總司令德忌笠少將。

1932 年，官邸改稱「三軍司令官邸」，但仍為駐港英軍司令的官方住所。1941 年 12 月香港保衛戰期間，樓頂曾被日軍炮彈炸毀，官邸在香港日佔時期遭日軍佔用，日軍修復官邸後用作香港佔領地司令官邸。1945 年 8 月香港重光，英軍將建築及陳設整修後恢復為三軍司令官邸。

1974 年 11 月，三軍司令官邸曾經開放予香港女童軍協會舉行賣物會籌款。駐港英軍司令於 1978 年遷入在山頂白加道 11 號的新建官邸，而港督麥理浩因為港督府須要進行修葺工程，於 1978 年 10 月遷入原三軍司令官邸暫住半年。

### 現今

1970 年代後期，因為中區商業用地不足，港府與軍部及英國政府商議後
，駐港英軍同意於 1979 年 3 月撤出域多利軍營，並將軍營的用地連同三軍司令官邸移交給香港政府重新規劃發展。官邸因為具有建築特色及歷史意義而獲得保留，並在 1984 年改用作茶具文物館。1995 年，文物館增建了新翼羅桂祥茶藝館，在同年 12 月 14 日落成啟用，展示香港茶具收藏家羅桂祥捐出的展品。

## 展覽內容

文物館兩層的展館共分為六個展區，介紹中國飲茶的歷史，展出由唐代至近代的各式茶具。

羅桂祥捐贈的藏品以宜興茶具最富代表性，亦有展出中國陶瓷及印章。文物館定期會舉辦陶藝示範、茶藝活動及講座等活動，以推廣陶瓷藝術和中國茶文化。

### 羅桂祥茶藝館

在 1992 年，羅桂祥博士建議側興建一座茶藝館，舉辦有關茶藝活動，令遊人欣賞到茶具中國的文化。由於文物館是由羅桂祥策劃，茶藝館藏品基本由羅桂祥捐贈。茶藝館在 1995 年啟用。茶藝館啟用後多用作舉辦中國茶藝的講座、聚會以及教育推廣，促進市民及遊客對荼藝的認知。

## 建築特色

建築物是香港現存歷史最悠久的西式建築之一，屬希臘古典復興式風格，設計簡潔，見證香港百年歷史，歷史價值尚高，已列為香港法定古蹟。

## 圖集

* * * * *

## 入場資料

文物館每日的開放時間為上午十時至下午六時，逢星期二休館（公眾假期除外）。農曆年初一、二亦需要休館，聖誕節前夕及農曆年除夕會提早於下午五時休館。參觀不需付費。

## 參見

* 香港公園
* 香港法定古蹟
* 香港藝術館
* 域多利軍營

## 註釋

## 參考文獻

## 參考書籍

* 王賡武 (編). 香港史新編。香港三聯書店. : 258. ISBN 9789620438851.
* 香港市政局 (編). 宜興紫砂陶器：茶具文物館羅桂祥珍藏。香港藝術館. ISBN 9789622151246.
* 香港市政局 (編). 出藍寶色浮：羅桂祥基金捐贈中國陶瓷。香港藝術館. ISBN 9789622151406.
* 香港市政局 (編). 金石掇英：羅桂祥基金捐贈印章精選。香港藝術館. ISBN 9789622151451.

## 外部連結

* 茶具文物館 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

 

 

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茶冰室

**冰室**，又名**冰廳**，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、冰淇淋及沙冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於廣州。在香港流行於 1950 至 1960 年代，被認為是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營冰淇淋、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包，而香港冰室由於法例限定持有「小吃牌照」，只能售賣飲品、三明治、糕餅等，而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食。後來，不少香港冰室改領到餐館牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。

## 名稱

「冰室」名稱由來有兩種說法，第一個說法是因為香港早年的建築樓底較高，天花板加裝吊扇便能涼風送爽，而售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。另有傳說來自梁啟超的朋友以「飲冰室」書齋之名經營食店，其名成為「冰室」之始。。

廣州話裡的「冰」往往指「冷飲」，冷飲店稱「冰室」，到冰室享用冷飲為「食冰」，喝冷飲為「飲冰」。

## 發展

廣州冰室是隨著西餐業發展而起，初時是餐室附設冰室，因廣州氣候炎熱，飲水人多，於是有單獨經營冰室的點檔出現。

1874 年，蘇格蘭工程師約翰・凱爾（John Kyle）在香港開發出第一台製冰機並取得專利。他與威廉・貝恩（William Bain）合作利用蒸發壓縮循環製冷系統，在香港生產本地的冰，而當年的製冰廠位於中環，這裡就是現在的雪廠街。香港能夠生產大量的冰，成為冰室及冷凍飲品能夠大行其道的原因，不過早年冷凍食品及飲品的主要消費者都是西方人，這不單是價格問題，因為華人普遍認為熱食可促進健康，冷飲不利腸胃，所以很少喝冷凍飲品。

1934 年時廣州總計有 21 間冰室，二戰後廣州冰室達到 80 間以上。舊日秋冬淡季時，冰室都會兼營他業，如皇上皇冰室賣臘味，長江、喜臨門冰室轉營北方包點，其他有轉營小吃糯米飯、狗肉等。

1980 年以後，廣州冷飲市場迎來食品製造業新型的大量冷凍食品，冰室受到衝擊紛紛轉營他業，到 1990 年大部分冰室轉為主營糖水、牛奶、椰汁、蜂蜜龜苓膏等甜品，或主營糕餅、煎餃、明火例湯、臘味糯米飯、速食飯盒、原盅燉品、雞蛋豬腳薑、小點、麵包、皮蛋瘦肉粥、蘿蔔糕、牛腩粉，小部分夏天兼營冰淇淋、凍飲。廣州留存較久尚出名的有「四大冰室」，包括順記冰室、美利權冰室、陽光冰室、皇上皇冰室（還有的彩冰室和向群冰室）。至今只有順記冰室獨立經營，美利權冰室被北京路太平館西餐廳管轄。已結業的陽光冰室 1962 年後曾兼營開煲狗肉。

香港的冰室以模仿高級西餐廳提供廉價西式簡餐從而迎合工薪階層的需要而於 1960 年代出現，有稱為**咖啡店**、**茶冰室**、**冰廳**、**咖啡廳**、**冰廳餅店**、**茶冰廳**等。1960 年代以後開始平民化香港冰室原只賣小吃而並非主食，因為香港餐館牌照分「普通餐館」和「小吃餐館」兩種：「普通餐館」可售賣任何食品；「小吃餐館」只可售賣指定組合的食品。大部份不賣主食的冰室於 1980 年代至 1990 年代已式微，其餘的冰室則參考茶餐廳的運作，售賣更多種類的食品。截至 2007 年以冰室名義運作的只有 100 多間左右，多數於 1960 年代至 1970 年代初開業。

## 冰室列表

### 廣州

### 香港

#### 港島

#### 九龍

#### 新界

## 參見

* 茶餐廳
* 港式速食

## 參考文獻
茶几

**茶几**或**咖啡桌**，是矮桌的一種，設計用於放在沙發或軟墊椅子的前面（或旁邊），以方便支撐飲料、遙控器、雜誌、書籍、裝飾物和其他小物件。坐著時使用，例如飲料杯墊。
茶几通常會處於你家中客廳的中心位置，但多數人往往會被忽視茶几為居家裝飾所帶來的影響性。事實上，茶几檯 (咖啡檯) 對於室內裝飾起著非常實用的作用。根據主要的製造材料，茶几可以分成實木茶几、玻璃茶几、金屬茶几、陶瓷茶几、雲石茶几等等。

## 來源

在歐洲，第一批專門設計為咖啡桌的桌子似乎是在維多利亞時代晚期在英國製造的。

## 製造材料

* 實木
* 玻璃
* 金屬 (銅 / 鋼 / 鋁)
* 陶瓷
* 雲石

## 參見

* 卓袱台

## 參考資料
茶包

**袋茶**是一種成品茶，也叫**茶包**或**袋泡茶**，是指將磨碎的茶葉裝入一個濾紙或不織布做的小袋中，並連上一根帶有標籤的線，沖泡後可以方便的將殘袋從茶湯中取出並丟棄。茶包的優點是可以用多種茶葉調配出不同的口味。英國生產的茶包一般都是用從世界各地採購的茶葉調配而成。茶包由於符合現代人快捷方便的消費習慣，逐漸在賓館、宴會、辦公室等場合得到普及。

## 歷史

茶包是一個叫 Thomas Sullivan 的美國茶葉進口商在 1908 年的偶然發明。他用絲袋將茶葉包裹，方便向購買者展示商品。而顧客們則陰差陽錯地將茶葉連同袋子一起泡到茶壺中去，並相信 Thomas Sullivan 本意如此。於是茶包就這樣被發明了出來。

茶包在商業上批量生產是在 1920 年代的美國，而袋子的材質則從絲變成了薄紗布，最後變為紙質。1960 年代，茶包逐漸在英國普及。今天，英國的茶包消費量占茶葉總量的 85%。

一包好的茶包，袋內需有足夠的空間，以便沏泡，才能媲美散裝的茶葉。然而茶包卻常常因為使用品質低劣的茶葉（又小又髒，並且雜亂混合的茶葉），會在沏泡過程中釋放更多的丹寧，泡出的茶較為澀口，因此被認為是劣質產品。

## 形狀

通常茶包的形狀為矩形。近來市場上亦出現並流行圓形和三角形的包裝。生產商們聲稱他們改進了茶包的品質，但消費者大多將信將疑。

許多人認為用散裝的茶葉能泡出更好的茶來，並且相信泡茶是一種美好的享受。而茶包則很少（或完全不能）具備這些物質和精神上的功能。自己調和茶葉、沏泡散裝茶，比直接沖泡茶包更能發揮創造力。

茶包的概念也被一些咖啡製造商引進，儘管其市場銷售前景不大（和速溶咖啡形成鮮明對比）。

茶包的外包裝材料一般是紙或者鋁箔紙，印有商標等信息。現在有部分人有收集茶包包裝的喜好。

 

## 知名品牌

* 立頓
* 車仔茶包
* 川寧
* 陸羽茶包

## 參閱

* 白毫

## 參考文獻
茶匙

**茶匙**可以指：

* **茶匙 (點茶茶具)**：在點茶中用以攪拌茶湯，多以金屬製作，在北宋中期被茶筅取代。
* **茶杓**：用以取茶，也稱茶匙。
* 英文爲 Teaspoon，在飲用茶或咖啡時舀糖加入的小匙。
  * **茶匙 (單位)**：計量單位
* 在茶葉審評中舀取茶湯的白瓷匙。
茶匙_(單位)

**茶匙**（英語：Teaspoon，簡稱 tsp）是一種常用於攪拌茶或咖啡的匙。

在烹調上，也是一種容量度量單位。不同國家對茶匙的標準並不一樣，但通常約為 5 毫升。美國聯邦法例規定了 1 美制茶匙等於 5 毫升，現時澳洲、加拿大、紐西蘭及英國也使用這個標準。傳統上，1 美制茶匙等於 0.1667 美制液體盎司（4.93 毫升）；傳統上的 1 英制茶匙則等於 0.125 英制液體盎司（3.55 毫升）。雖然絕大多數地方的 1 湯匙等於 3 茶匙，但澳洲要 4 茶匙才等於 1 湯匙。

## 參考文獻
茶匙黃

**茶匙黃**可以指：

* 七星蓮（學名：_Viola diffusa_），堇菜科堇菜屬藥用植物。
* 野菰（學名：_Aeginetia indica_）， 列當科菊野菰屬藥用植物。
茶博士

**博士**（英語：Doctorate）是教育機構授予的最高一級學位，如某科系哲學博士、理學博士、文學博士、教育博士、工商管理博士、醫學博士。日常生活中博士學位會與姓氏相結合而被稱為某博士，而博士的英文和「醫生」一樣是「Doctor」。如期望在大學獲得教職，或進入研究機構工作，獲得博士學位為基本要求。博士論文必須包含該領域創新又有深度的內容，並通過同行學者審查方能取得博士學位；然而，法律博士雖稱作「博士」，這不是一般所指的學術型「博士學位」，與法學博士有本質不同，在美國與 PhD 博士學位具備同等地位（部分國家則視為類碩士學位）。中國古代的「博士」則是指專門精通某一門學問或傳授經學的官名（例如漢武帝時的五經博士）。後來博士一詞衍生為可指涉對特定的某一種專門職業精通的人，比如「茶博士」、「酒博士」等，類似近代對於服務業跟製造業師傅的稱呼。

## 歐美名稱差異

英國牛津大學、約克大學及索塞克斯（Sussex）大學、蘇格蘭聖安德魯大學及一部份歐洲地區之哲學博士簡稱為「DPhil」，而非北美及一般大英國協學校常用的「PhD」。

## 中文名稱的起源與演變

### 古代官職名

「博士」最早是指一種官名，史載，秦朝有「博士」70 人（諸子、詩賦等博士），掌管全國古今史事以及書籍典章

漢朝設立了五經博士，對精通《易經》、《書經》、《詩經》、《禮經》、《春秋經》五經中的每一項都設置一個博士官，「五經博士」的職責主要是傳授這五部經學。

明清時，仍然設有此官職，只是稍有不同。宋濂《送東陽馬生序》中說：「有司業、**博士**為之師。」

### 專門職業精通人士

到了唐朝，人們把對特定的某一種專門職業精通的人稱之為「博士」，比如：「太學博士」、「太醫博士」（醫學博士）、「律學博士」、「算學博士」等等。

唐朝人稱陸羽為「茶博士」，後來對賣茶的夥計就稱為茶博士。

宋朝時期，「博士」也用來指服務業中專精某種技藝的服務員，比如「茶博士」、「酒博士」、「磨博士」等。

明朝黃省曾《吳風錄》上說：「至今稱呼椎油作面傭夫皆為**博士**」。

### 現代最高等學位

現代人們所說的「博士」，指學位中最高的一級。現代學位體系是從學士、碩士、博士，從初而高。

此外，還有「博士後研究員」，但是這職位的擔任是必先擁有博士資格，所以一般不會有另外的獨立稱謂。
在現實生活中，人們常常把一些正在攻讀博士學位的「博士班研究生」也稱「博士」，但這只是對他們一種恭維、祝福的稱呼而已，並不具備「博士」資格。

在美國，攻讀本專業的博士後，可能會被授予「Ph.D.」，直譯為「哲學博士」（概略意思為有邏輯學術分析能力的最高學位）。

## 參考文獻
茶卡

**茶卡**可以指：

* 任何藏區的鹽湖（藏語「鹽湖」的漢語音譯）
* 茶卡鎮，中國青海省烏蘭縣的一個鎮；
* 茶卡鹽湖，茶卡鎮轄區內的一個鹽湖，礦業基地。
茶卡盐湖

**茶卡鹽湖**，也稱**茶卡**（藏語：ཚྭ་ཁ།，藏語拼音：Caka 意為「鹽湖」，通名作專名）或**達布遜淖爾**（蒙古語：ᠳᠠᠪᠤᠰᠤᠨ 
ᠨᠠᠭᠤᠷ，西里爾字母：давс нуур，_Dabsûn Nûûr_，意為「鹽湖」，通名作專名），位於中國青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣茶卡鎮境內，湖面海拔為 3059 米。

該湖湖水富含鈉鹽，鹽層較厚，貼近湖面，湖水已經趨於乾涸。湖邊有鐵路支線連接青藏鐵路。因湖面平靜無波的景象而被外界稱為「天空之鏡」，使茶卡鹽湖的觀光人潮絡繹不絕，其也被《中國國家地理》評選為「一生必去的 55 個地方」之一。

雖然茶卡鹽湖取得了廣大的知名度，但也衍生出一些問題。如於 2018 年 7 月，據報導，茶卡鹽湖被湧現的大量遊客留下了許多垃圾（如一次性鞋套）。在加強環境宣傳和景區限流之後，茶卡鹽湖又恢復了往日美景。

茶卡湖遊客區與產鹽區是獨立分開管理，產鹽區採用了封閉式管理，當地政府不讓遊客進入產鹽區，確保産鹽地區的環境乾淨。另外遊客區里遊客産生的垃圾有專責環衛工人清理，由分隔帶禁止遊客進入產鹽區，確保不會影響到產鹽區無人區的環境。

茶卡鹽鹽場採取封閉式管理，禁止遊客及觀眾進入産鹽區，保證產出的茶卡鹽質量符合 ISO9001 國際質量標準。

## 圖集

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## 參考文獻
茶卡鎮

**茶卡鎮**，是中國青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣下屬的一鎮，因境內的茶卡鹽湖得名，面積 2191.46 平方公里，人口 5017 人（2000 年）。

茶卡鎮位於烏蘭縣東端，1956 年設茶卡鄉，後改為茶卡公社，1958 年設縣級茶卡工作委員會，1963 年分出茶卡區，1972 年撤銷，1984 年改名為巴音鄉，1985 年分出茶卡鎮，2001 年巴音鄉併入茶卡鎮。鎮內經濟以畜牧業和礦業為主。

## 行政區劃

現轄：

茶卡社區、​巴里河灘牧委會、​夏艾里溝牧委會、​烏蘭哈達牧委會、​那仁牧委會、​塔拉牧委會、​扎布寺牧委會、​茶卡村和巴音村。

## 特產

茶卡鹽：中國地理標誌產品。

## 圖集

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## 參考資料
茶卡铁路

**茶卡鐵路**起自青海省海北藏族自治州烏蘭縣境內，連接青藏鐵路上的察汗諾站，向東南方向引出，至烏蘭縣茶卡鎮境內茶卡鹽湖邊的茶卡鹽場，即茶卡站止，全長 41.3 公里，是青藏鐵路的一條支線鐵路。茶卡鐵路始建於 1978 年 5 月，1979 年 3 月鋪軌通車，為運鹽支線鐵路。

## 參考資料

* 馬千里、王開濟著. 《中国铁路建筑编年简史（1881-1981）》. 北京：中國鐵道出版社. 1983.
茶卡错

**茶卡錯**是一個位於中國西藏自治區那曲地區的湖泊，面積約為 5.11 平方千米，屬於青藏高原。它的一級流域為內流區諸河，二級流域為藏北內流區。

## 參考資料

## 外部連結

* 茶卡錯的衛星遙感照片
茶卡镇

**茶卡鎮**，是中國青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣下屬的一鎮，因境內的茶卡鹽湖得名，面積 2191.46 平方公里，人口 5017 人（2000 年）。

茶卡鎮位於烏蘭縣東端，1956 年設茶卡鄉，後改為茶卡公社，1958 年設縣級茶卡工作委員會，1963 年分出茶卡區，1972 年撤銷，1984 年改名為巴音鄉，1985 年分出茶卡鎮，2001 年巴音鄉併入茶卡鎮。鎮內經濟以畜牧業和礦業為主。

## 行政區劃

現轄：

茶卡社區、​巴里河灘牧委會、​夏艾里溝牧委會、​烏蘭哈達牧委會、​那仁牧委會、​塔拉牧委會、​扎布寺牧委會、​茶卡村和巴音村。

## 特產

茶卡鹽：中國地理標誌產品。

## 圖集

* * * *

## 參考資料
茶卡高原鳅

**茶卡高原鰍**（學名：_Triplophysa cakaensis_）為條鰭魚綱鯉形目條鰍科高原鰍屬的魚類。在中國，分布於青海茶卡鹽湖的入湖小河等。該物種的模式產地在青海烏蘭縣茶卡、流入茶卡鹽湖的一條小河，體長可達 6.8 公分。由於其所棲息的河流已於 20 世紀乾涸，茶卡高原鰍可能已因為棲息地破壞而絕滅。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
茶句县

**茶句縣**（越南語：**Huyện Trà Cú**／縣茶句）是越南茶榮省下轄的一個縣。

## 地理

茶句縣東接乾隆縣和沿海縣，南接沿海縣，西接朔莊省，北接周城縣和小芹縣。

## 歷史

2015 年 5 月 15 日，敦洲社、敦春社 2 社劃歸沿海縣管轄。

## 行政區劃

茶句縣下轄 2 市鎮 15 社，縣蒞茶句市鎮。

* 茶句市鎮（Thị trấn Trà Cú）
* 定安市鎮（Thị trấn Định An）
* 廣祐社（Xã An Quảng Hữu）
* 大安社（Xã Đại An）
* 定安社（Xã Định An）
* 咸江社（Xã Hàm Giang）
* 咸新社（Xã Hàm Tân）
* 金山社（Xã Kim Sơn）
* 隆協社（Xã Long Hiệp）
* 劉業英社（Xã Lưu Nghiệp Anh）
* 義川社（Xã Ngãi Xuyên）
* 玉邊社（Xã Ngọc Biên）
* 福興社（Xã Phước Hưng）
* 新協社（Xã Tân Hiệp）
* 新山社（Xã Tân Sơn）
* 集山社（Xã Tập Sơn）
* 清山社（Xã Thanh Sơn）

## 注釋
茶叶包

**北馬兜鈴**（學名：_Aristolochia contorta_）又名**馬斗鈴**、**鐵扁擔**、**臭瓜簍**、**茶葉包**、**河溝精**、**天仙藤**、**萬丈龍**、**臭罐罐**、**臭鈴當**、**吊掛籃子**、**葫蘆罐**，是馬兜鈴科馬兜鈴屬的植物。分布於俄羅斯、日本、朝鮮以及中國大陸的甘肅、河南、內蒙古、河北、山東、湖北、吉林、陝西、遼寧、黑龍江、山西等地，生長於海拔 500 米至 1,200 米的地區，多生於肥沃、林緣、氣候較溫暖、濕潤、山坡灌叢、溝谷兩旁或腐殖質豐富的沙壤中。

花黃綠色，舌片先端具線形彎扭尾尖。

## 參考文獻

## 外部連結

* 北馬兜鈴 Beimadouling（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 馬兜鈴 Madouling（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 馬兜鈴酸 I Aristolochic acid I（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
茶叶卫矛

**茶葉衛矛**（學名：_Euonymus theifolius_）為衛矛科衛矛屬的植物。分布在尼泊爾、錫金、克什米爾、印度以及中國大陸的四川、西藏、貴州、雲南等地，生長於海拔 600 米至 2,050 米的地區，常生長在山坡岩石上及石旁，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
茶叶山矾

**茶葉山礬**（學名：_**Symplocos theifolia**_）為山礬科山礬屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
茶叶悖论

**茶葉悖論**描述的現象是茶葉在茶杯中的茶當被攪動後，茶葉回遊到杯底的中央，而非預想的在螺線型離心力作用下被推動到杯底的邊緣。最初的解釋來自於阿爾伯特・愛因斯坦 1926 年一篇用於解釋河岸侵蝕問題（拜爾定律）的論文。

## 解釋

攪動液體使其在杯中旋轉，為了維持這個旋轉運動必須對液體提供向心力（類似於用繩子拉著小球做圓周運動，必須有繩子的張力作為小球運動所需的向心力）。於是液體的表面形成了外圍高、中心低的形狀，這樣液體中外圍的壓強較大，中心的壓強較小，這個壓強差，準確地說叫壓力梯度，提供了液體所需的向心力。如果全部的液體像一個固體一樣整體旋轉，那麼壓力梯度提供的向心力可以等於液體旋轉所需的向心力，達到一種動態平衡，液體既不會向內運動也不會向外運動。

然而，靠近底部的液體由于于杯底的摩擦而速度減慢，這被稱為邊界層或更確切為埃克曼層。在這些地方由於速度的減慢，向內的壓力梯度比向外的旋轉慣性要大，因而壓力梯度力占據主導，底部產生了一個向內的流動。向上一些的地方，液體則流向外側。這個二次流沿底部流向中央，然後向上，然後向外，在邊緣附近向下。它把邊緣外部的茶葉聚集到中央，由於茶葉的重量無法上升，所以它們停留在底部中心。結合旋轉的主流的作用，這些茶葉將沿底部向內螺旋。

## 應用

這個現象已經被用於一項從血漿中分離紅血球的新技術 並用於對大氣壓力系統的理解。

## 參見

* 拜爾定律
* 埃克曼層
* 第二波流

## 參考來源
茶叶拌豆

**茶葉拌豆**是一個緬甸的傳統小吃，它匯聚酸、鹹、辣、澀、苦為一身的特殊口感十分受到緬甸人的喜愛，這道菜更被視為緬甸的國菜，除了在緬甸流行之外，在華人圈也同樣炙手可熱。

## 名字由來及意義

緬人俗稱「勒佩豆」（La Phet Thoke)。在緬語中「勒佩」（音譯）是茶葉的意思、「豆」（音譯）則是拌動的意思。因此「勒佩豆」就是「茶葉拌豆」的意思，有些人稱它為茶葉沙拉或發酵茶葉沙拉，也有人稱它為老緬豆或拌咸茶。據説在遠古時期，發酵茶葉是各交戰王國之間和解的信物，當衝突得到緩解時，雙方就會互送發酵茶葉，因此它「和平」的象徵意義一直保留至今。緬甸人是個熱情好客、樂善好施的民族，不管是在寺廟還是在平民百姓家中，在客人來訪時拿出茶葉沙拉招待客人是基本禮儀。大家一起享用分格器皿裏盛裝的沙拉，則代表共享及人與人之間的交流互動，因此茶葉沙拉還具有「迎賓」的意思。

## 吃法

緬甸人非常喜歡吃茶葉拌豆（拌咸茶）。茶葉拌豆是將經過蒸煮、自行發酵後的溼咸茶葉，再加入緬甸綜合豆（蠶豆、花生米、芝麻、炸豆）以及炸蒜片、蝦米等，吃的時候只要將它們拌在一起就可。

## 參考資料
茶叶树萝卜

**茶葉樹蘿蔔**（學名：_**Agapetes camelliifolia**_）為杜鵑花科樹蘿蔔屬下的一個種。

## 參考文獻
茶叶甲属

**茶葉甲屬**（學名：_Demotina_），也稱作**茶肖葉甲屬**，為金花蟲科的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 白斑茶肖葉甲 _Demotina albomaculata_ Tan,1992
* 榿木茶肖葉甲 _Demotina alni_ M.Chujo, 1956
* 黑茶肖葉甲 _Demotina atra_ Pic,1923
* 斑額茶肖葉甲 _Demotina bicoloriceps_ Tan,1992
* _Demotina bivittata_ Baly, 1867
* 飾茶肖葉甲 _Demotina decoratella_ M.Chujo, 1956
* 粗刻茶肖葉甲 _Demotina bowringi_ Baly,1863
* 麗茶肖葉甲 _Demotina elegans_ Chujo & Shirozu, 1955
* 黑紋茶肖葉甲 _Demotina fasciam_
* 黑紋茶肖葉甲 _Demotina fasciata_ Baly
* 茶肖葉甲 _Demotina fasciculata_ Baly,1874
* 黃角茶肖葉甲 _Demotina flavicornis_ Tan et Zhou,1997
* 甘肅茶肖葉甲 _Demotina gansuica_ Chen,1940
* _Demotina grisea_ Baly, 1867
* 駝茶肖葉甲 _Demotina inaequalis_ Pic,1927
* 無脊茶肖葉甲 _Demotina incostata_ Takizawa, 1978
* _Demotina jansoni_ Baly, 1867
* _Demotina modesta_ Baly, 1874
* 高山茶肖葉甲 _Demotina montana_ M.Chujo, 1956
* 多斑茶肖葉甲 _Demotina multinotata_ Pie,1929
* _Demotina murina_ Baly, 1867
* _Demotina ornata_ Baly, 1867
* _Demotina parvula_ Baly, 1867
* _Demotina pauperata_ Baly, 1867
* 黑斑茶肖葉甲 _Demotina piceonotata_ Pic,1929
* 背凹茶肖葉甲 _Demotina postica_ Chen,1935
* 貴州茶葉甲 _Demotina puslulosa_ Chen
* 細突茶肖葉甲 _Demotina pustulosa_ Chen,1935
* _Demotina quercicola_ Takizawa, 2017
* _Demotina rufonotata_ (Pic, 1924) 1924
* _Demotina rufopicea_ Baly, 1867
* _Demotina rugicollis_ Baly, 1867
* _Demotina sapensis_ Romantsov & Moseyko, 2019
* _Demotina serraticollis_ Baly, 1867
* 鋸腹茶肖葉甲 _Demotina serriventris_ Isono, 1990
* 油茶肖葉甲 _Demotina thei_ Chen,1940
* 瘤鞘茶肖葉甲 _Demotina tuberosa_ Chen,1935
* _Demotina wallacei_ Baly, 1867

## 參考文獻
茶叶蛋

**茶葉蛋**，又名**茶蛋**、鹽**茶蛋**、**五香蛋**、**五香茶葉蛋**、**茶雞蛋**，是一種歷史悠久的蛋類料理。

## 製作

製作茶葉蛋的雞蛋須要先煮熟，然後把雞蛋的蛋殼略為敲裂，再把雞蛋放入以用茶葉、五香粉及醬油等調味料製作的滷水中烹調，使雞蛋帶有調味料的味道，並且在蛋白表面留下和蛋殼裂紋相對應的棕色花紋。

## 材料

茶葉蛋的湯汁沒有固定標準，但一般包括烏龍茶葉或紅茶葉，八角及山椒則作為香料，加入醬油替蛋殼入色、雞蛋入味，並以鹽及糖調味。

## 知名商家

* 所長茶葉蛋：發跡於台灣台南市新化區。
* 姑姑茶葉蛋：發跡於台灣台南市。
* 日月潭阿婆茶葉蛋：發跡於台灣南投縣魚池鄉。

## 參見

* 滷水蛋
* 鐵蛋
* 童子蛋
* 茶葉蛋事件

## 參考文獻
茶叶蛋事件

2011 年的中視一檔台灣綜藝和談話性節目對大陸社會現狀的討論，其中包含台灣名嘴對中國大陸經濟、地域、風俗習慣和消費水準等各方面的討論，「茶葉蛋事件」是對以上種種言論的統稱。

## 經過

有網民於 2011 年在大陸的社群網站天涯社區發帖，內容指出台灣人高志斌在台灣的中視於 2011 年 8 月 13 日播出的《美食 in 象勇闖大陸市場發展》上說道，大陸百姓收入低消費不起茶葉蛋、吃不起冷凍水餃和在深圳火車站吃泡麵而引來五、六十人圍觀等誇張言論，隨後引來眾多網友嘲諷。

2013 年 11 月 2 日，又有網友於天涯社區貼文，其題目為《【熱】發現一個好玩的貼，原來台灣人是這麼看我們的！》，文中貼滿了各種台灣綜藝節目、談話性節目和政論節目等各式各樣的截圖，圖片顯示的內容包括「大陸人消費不起茶葉蛋」「消費不起冷凍水餃」「大陸人不敢追台灣女生，因為台灣女生太漂亮怕高攀不起」「大陸孕婦以前不用坐月子，是台灣把風潮帶到大陸的時候才流行起來」等各種言論，這些言論隨即受到大量大陸網友回覆，到 11 月 7 日為止，回覆量達到 8012 次，點閱率達到 1276304 人次。然而天涯社區的貼文並沒有得到廣泛強烈的回應，事件的轉折點為 11 月 2 日名為「八卦 \_我實在是太 CJ 了」的大陸新浪微博網友將天涯的帖子和圖片轉載到微博後，立即引來眾多中國大陸網友轉發和評論。

2014 年 1 月，一名廣州老闆在市區珠江新城自費購買並免費派送 10 萬個茶葉蛋，以回應高志斌言論。

## 後續

對於台灣電視名嘴對「茶葉蛋」的一則言論，有新聞記者曾經求證當事人高志斌，高志斌在電話解釋為「各地的經濟及風俗民情不同，你不能用溫州去跟內地的（相比），或者是中國大陸的幾個都市，鄭州或河南的鄉村（相比），它的確是有一大半的鄉鎮城市連一顆茶葉蛋都買不起。」但此番言論卻引來大陸網友回嗆，說河南無故中槍，並有網友回覆「我河南三線小城市，我能說茶葉蛋大街上確實沒有，因為我們都不喜歡吃那玩意兒」。

2022 年 9 月 2 日，有中國大陸民用無人機進入金門空域，投下一枚滷蛋和一包榨菜。據無人機操作者「泉州機長」稱，此次空投是對台灣名嘴宣稱「大陸人民吃不起茶葉蛋和榨菜」的回應。

## 參見

* 「大陸人吃不起榨菜」事件、黃世聰

## 參考文獻

## 外部連結

* 天涯社區相關貼文：〖天涯頭條〗哈哈哈哈，原來台灣人是這麼看我們的！ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 台灣媒體相關節目：美食 in 象 2011-08-13 PT.1/3 勇闖大陸市場發展【皇家貴族派】（美食映象整合行銷顧問股份有限公司） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 「八卦 \_我實在是太 CJ 了」微博原文 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
茶叶雀梅藤

**茶葉雀梅藤**（學名：_**Sageretia camelliifolia**_）為鼠李科雀梅藤屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
茶号

**嘜號**，是指普洱茶常用的一種商品標記和茶葉配方。詞源於英文 Mark 的譯音，市場也稱為「茶號」或是「賣號」。

## 沿革

1976 年，為規範普洱茶，雲南省茶葉公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠加大生產普洱熟茶，並決定茶品嘜號，普洱緊壓茶為四位。第 1、2 位為該茶的配方研發年份；第 3 位為茶葉的等級（數字越大茶葉登記越低）；第 4 位為茶廠的編號，其中昆明茶廠為 1，勐海茶廠為 2，下關茶廠為 3。此外散茶嘜號為五位，第 3、4 位為茶的登記。比如 7542，其中 75 代表茶葉配方為 1975 年研製成功，4 標識所用茶青等級為 4 級，2 標識出自勐海茶廠。

1993 年，雲南省公司開始自行生產茶品，並以進出口公司名義，內飛、大票仍以 7581、7542、8582 等作為嘜號，此時嘜號已經不單純代表廠方與年份，更多是約定俗成的茶品編號配方。

2003 年開始，勐海茶廠經營管理不善，其嘜號後三碼年份、批次標識出現混亂，直至改制為民營企業。也因為後期嘜號混亂，很多茶商主張其喪失了「配方」的地位與作用。

## 參考
茶吉尼天

**荼吉尼**（梵文：डाकिनी _Dākinī_；藏語：མཁའ་འགྲོ་མ་，威利轉寫：mkha' 'gro ma，THL：khandroma，藏語拼音：kanzhoima），音譯，又作**荼枳尼天**、**吒枳尼**，意譯為「空行母」，為佛教的天神。荼吉尼，為梵文音譯，意思為鬼之總名，能魅人，與人通者也。世間小術。在日本，除了佛教信仰之外，也被視為是神道的稻荷神，法相為騎乘白狐的天女的形像，手持劍、寶珠、稻束、鎌刀等法器。也稱辰狐王菩薩、貴狐天皇（貴狐天王）。藏傳佛教則稱為佛母或明妃。

## 日本佛教的荼吉尼信仰

真言密教的荼吉尼天，記載於大毘盧遮那成佛經疏中，荼吉尼亦出現於胎藏界曼荼羅外圈。荼吉尼信仰隨印度中期密教傳入日本，中世以降和神道的稻荷習合，被視為稻荷神，形象為騎著白狐狸的天女，狐狸口含單股杵，荼吉尼手持金剛劍、摩尼寶珠、稻穗、鐮刀等法器。日本三大稻荷信仰的豐川稻荷與最上稻荷，均是供奉荼吉尼天的佛寺，前者為曹洞宗寺院圓福山妙嚴寺，後者為日蓮宗寺院稻荷山妙教寺。最上稻荷，又稱荼吉尼為「南無最上位經王菩薩」。豐川稻荷，則稱荼吉尼為「南無豐川吒枳尼真天」。

荼吉尼天在日治時代也伴隨豐川稻荷信仰傳入台灣，艋舺豐川稻荷神社；曹洞宗臺中寺附設之豐川吒枳尼真天堂；臨濟護國寺的圓山稻荷堂，均是供奉豐川稻荷吒枳尼真天。

## 藏傳佛教的荼吉尼信仰

在藏傳佛教中，空行母被認為是天界或他方佛土的女性金剛乘行者，有許多是佛或是菩薩化身。她們以年輕而憤怒的形象出現、頭帶頭骨串成的花冠、一手持盛滿血及靈藥的首爵「嘎巴拉碗」、另一手提彎刀「卡提月」、裸露著身體在屍骸上起舞（象徵我慢與無明），象徵著充滿活力的女性思想形。空行母是指證悟的女性，或來自佛土的女性。在無上瑜伽中與修行者共修雙身法的也是空行母。空行母是一種女性的修行人。形式上存在很多種，般若佛母就是代表法身、金剛亥母是她的報身、伊喜措嘉是應身。

空行母屬於金剛乘的內三寶，分別是上師本尊空行母，主要分世間空行母跟出世間空行母。兩者在於前者是世間的護法或是鬼神眾並未覺悟而成聖，後者則是佛菩薩的化現像金剛亥母或是人間有修成金剛乘的女性修行者。

荼吉尼在其宗教體系中有很高的活躍度，藏傳佛教第三代大寶法王讓炯多傑 3 歲時就獲授由十萬名荼吉尼的頭髮變化出來的一頂黑冠，它給予其主人凌駕一切情感生命的能力。大寶法王頭頂黑冠的形象以宗教藝術形式流傳下來。

## 參考與注釋

## 關連項目

* 稻荷神
* 大黑天
* 稻荷心經

## 外部連結
茶和布底

**摩訶茶和**（越南語：**Trà Hoa**／茶和；梵語：महासवा _Sawa_；？—1360 年）是占城第十三王朝的國王，其在位時間約在 1342 年至 1360 年之間。他又被稱作**茶和布底**（越南語：**Trà Hoa Bồ Đề**／茶和布底），「布底」（Potih）在占語中是「宰相」的意思。

茶和是制阿難的女婿。1342 年制阿難病死，茶和驅逐其子制某（Jamo）自立。制某出奔大越，請求討伐占城。於是安南於 1353 年大舉進攻占城，欲送制某歸國即位，但被茶和擊敗。

茶和晚年曾數次北伐安南，騷擾安南邊境。死後，由制蓬峩繼位。

## 參考資料

* チャンパ史年表 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
茶單寧

**兒茶素**（英語：Catechin），又稱兒茶酸，屬於黃烷醇類物質。兒茶素是茶多酚中最重要的一種，約佔茶多酚含量的 75% 到 80%，也是茶的苦澀味的來源之一。 

兒茶素主要分為四種：表兒茶素（Epicatechin EC）、表沒食子兒茶素（Epigallocatechin EGC）、表兒茶素沒食子酸酯（Epicatechin gallate ECG）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechin gallate EGCG）。

兒茶素是黃烷 - 3 - 醇，一種天然苯酚和抗氧化劑。它是一種植物次生代謝產物。它屬於基團黃烷 - 3 - 醇類 (黃烷醇)，黃酮類化合物化學家族的一部分。兒茶素化學家族的名字從兒茶取得，這是含羞草屬兒茶或金合歡兒茶的汁或水煮提取物。

而人體常見的激素兒茶酚胺（Catecholamines）是具有兒茶酚核的（苯乙）胺類化合物的統稱，是由腎上腺產生的一類應激擬交感「鬥或逃」（Fight or Flight）激素。最重要的兒茶酚胺是腎上腺素（Epinephrine）、去甲腎上腺素（正腎上腺素）和多巴胺（Dopamine），均是從苯丙氨酸和酪氨酸合成。不少精神興奮劑也是兒茶酚胺的類似物。

## 化學

兒茶素具有兩個苯環 (A 和 B 環) 和二氫吡喃雜環 (C 環) 其上的碳 3 為羥基。A 環是類似於間苯二酚部分而 B 環是類似於兒茶酚部分。有兩個手性中心在碳原子 2 和 3。因此，它有四個非對映異構。異構體的兩個處於反式構型，被稱為兒茶素和另外兩個是在順式構型，被稱為表兒茶素。最常見的兒茶素異構體是 (+)–兒茶素。另一立體異構體是 (-)–兒茶素。最常見的表兒茶素異構體是 (-)–表兒茶素。不同的差向異構體可以使用手性柱色譜進行區分。

* 立體異構體
* * * *

## 自然產生

(+)– 兒茶素和 (-)–表兒茶素以及它們的沒食子酸結合物在維管束植物無處不在，和傳統草藥，如中國藥植嘴葉鉤藤等常見的組成部分。這兩種異構體大多在可可和茶的成分中發現。(-)–表兒茶素可以在可可豆中找到，首先稱可可醇。這是從綠茶通過美智代在 1929 年分離出來。 在 1931 年馬克西米利安證明兒茶素存在可可豆中。
兒茶素還發現作為苷和糖苷形式還具有抗氧化性能。

### 食品成分

在歐洲和美國的兒茶素類的主要膳食來源是茶與仁果類水果。兒茶素和表兒茶素在可可，兒茶素類的含量 (108 毫克 / 100 克)，接著西梅汁 (25 毫克 / 100 毫升) 和蠶豆莢 (16 毫克 / 100 克)。巴西莓果油含有兒茶素 (67 毫克 / 千克。表兒茶素和 兒茶素是摩洛哥堅果油的主要天然酚。兒茶素在各不相同食物中，從桃子綠茶和醋均有。兒茶素是大麥主要的酚類化合物負責麵團變色。

## 代謝

### 生物合成

兒茶素的植物生物合成始於 4 - 羥基肉桂醯輔酶 A，通過一個聚酮合酶 3 途徑 (PKSIII 途徑) 加入三個丙二醯輔酶 A，形成鏈的延伸。4 - 羥基肉桂醯輔酶 A 是由 L - 苯丙氨酸通過莽草酸途徑生物合成。L - 苯丙氨酸首先由苯丙氨酸氨裂解酶 (PAL) 的脫氨基形成肉桂酸，然後由肉桂酸 - 4 - 羥化酶氧化為 4 - 羥基肉桂酸。然後查耳酮合酶催化 4 - 羥基肉桂醯輔酶 A 的縮合和丙二醯 - 輔酶 A 的三個分子形成查爾酮 (chalcone)。然後由查爾酮異構酶將查耳酮異構化成柚皮素，它由類黃酮 3' 羥化酶氧化成聖草酚和進一步氧化黃烷酮由 3 羥化酶到花旗松。然後由二氫黃烷醇 - 4 - 還原酶將花旗松素還原，然後由無色花色素還原酶還原產生兒茶素。兒茶素的生物合成如下所示。

無色花青素還原酶 (LCR) 使用 2,3 - 反式 - 3,4 - 順式無色花青素，以產生 (+)–兒茶素和是在原花色素的第一種酶 (PA) 的專用通道。其活性在葉，花和種子已經過測量，如豆科植物紫花苜蓿，百脈根，蓮花，岩黃芪屬和刺槐。所述酶也存在於葡萄。

### 生物降解

兒茶素加氧酶是兒茶素降解的關鍵酶，存在於真菌和細菌中。在細菌之間降解 (+)–兒茶素可以通過醋酸鈣不動桿菌來實現。兒茶素代謝成原兒茶酸和間苯三酚羧酸。它也可由大豆慢生根瘤菌降解。間苯三酚羧酸進一步脫羧成間苯三酚，這是脫羥基化成間苯二酚。間苯二酚被羥化成羥基喹啉。原兒茶酸和羥基喹啉進行內部二醇裂解
通過兒茶酸 3,4 - 雙加氧酶和羥基喹啉 1,2 - 雙加氧酶，以形成 β 羧基順，順 - 己二烯二酸和乙酸順丁烯二醯基。

真菌之間，兒茶素的降解可通過角毛殼菌來實現。

### 人類

兒茶素類是從胃腸道經攝取，特別是空腸，及在肝中，產生所謂的結構相關的表兒茶素代謝物 (SREM)。對於結構相關的表兒茶素代謝物主要代謝途徑由兒茶酚 - O - 甲基轉移酶由葡糖醛酸化，硫酸化及甲基化兒茶酚組，血漿僅檢測出微量。大多數飲食兒茶素類由結腸腸道微生物代謝成伽馬–戊內酯及馬尿酸並且經過肝臟中葡萄糖醛酸化，硫酸化和甲基化進一步的生物轉化。

關於兒茶素類的立體化學構造對它們的攝取及代謝產生巨大影響，攝取最高的為 (-)–表兒茶素而最低的為 (-)–兒茶素。

## 生物活性研究

### 血管功能

幾個世紀前含兒茶素的提取液被認為有用於治療心臟疾病，和於 1936 年發現對毛細血管的通透性產生影響。從膳食研究有限的證據表明，兒茶素可能對內皮依賴性血管舒張產生影響，這可能在人類中有助於正常的血流調節。綠茶中的兒茶素可改善高血壓，尤其是當收縮壓超過 130 毫米汞柱時。由於在消化過程中廣泛代謝，負責對血管的這種效果的兒茶素代謝物的命運和活動，以及作用的實際模式未知

歐洲食品安全局確定了可可黃烷醇對健康成人血管功能的作用
它通過了結論：可可黃烷醇幫助維持內皮依賴性血管舒張，這有助於正常血液流動。從觀察隊列研究的數據並沒有顯示出黃烷 - 3 - 醇攝取和心血管疾病的風險之間的一致的關聯性。

薈萃分析還表明，綠茶中的兒茶素可有利影響膽固醇。

### 可能的免疫效果

視攝取量而定，兒茶素及其代謝物可與紅血球細胞結合，此結合可能誘導自體抗原釋出，造成溶血性貧血或腎衰竭。此發現導致用於治療病毒性肝炎的藥品「Catergen」被召回。

## 對植物的影響

有些植物會釋放兒茶素到地面，可能會阻礙他們的鄰居植物的生長，這是相生相剋的一種形式。

## 註釋

## 參見

* 茶多酚
* 單寧酸
* 兒茶

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：兒茶素
茶器

**茶具**，古代亦稱**茶器**或**茗器**，泛指製茶、飲茶使用的器具，是所有瀹茶過程中必備的器具，不單指茶壺、茶杯，包括製茶、貯茶、飲茶等工具。

## 參見

* 茶具文物館
茶园乡

**茶園鄉**可以指：

* 茶園鄉 (興國縣)，中華人民共和國江西省贛州市興國縣下轄的鄉
* 茶園鄉 (邛崍市)，中華人民共和國四川省成都市邛崍市下轄的鄉
* 茶園鎮 (金沙縣)，中華人民共和國貴州省畢節市金沙縣下轄的鄉
茶园乡_(兴国县)

**茶園鄉**，是中華人民共和國江西省贛州市興國縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶園鄉下轄以下地區：

茶園村、​匡坊村、​富足村、​孔目村、​全坑村、​河背村、​羅坑村、​六科村、​義渡村、​豪興村、​教富村和里溪村。

## 參考資料
茶园乡_(邛崃市)

**茶園鄉**是中華人民共和國四川省成都市邛崍市下轄的一個鄉鎮級行政單位。2019 年 12 月，撤消茶園鄉，將原茶園鄉所屬行政區域劃歸桑園鎮管轄。

## 行政區劃

茶園鄉下轄以下地區：

西禪社區、​張壩社區、​和樂村、​鳳儀村、​周場村、​箭道村和茶壩村。

## 參考資料
茶园乡_(金沙县)

**茶園鎮**，是中華人民共和國貴州省畢節市金沙縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

2016 年 1 月 29 日，貴州省人民政府批覆同意撤銷茶園鄉，設置茶園鎮。撤鄉設鎮後行政區域和政府駐地不變。

## 行政區劃

茶園鎮下轄以下地區：

茶園村、​三和村、​石鐘村、​民樂村、​大埡村、​新橋村、​桂花村、​新民村、​團結村和沿河村。

## 參考資料
茶园猪

**贛中南花豬**是分布在江西的地方豬品種，為肉脂兼用型。

原產於江西中南部，主要分布於萬安縣、遂川縣、 永豐縣和樂安縣。

包括產於江西中南部的泰和、萬安、永豐、遂川、興國、瑞金等縣市的**冠朝豬**、**萬安豬**、**藤田豬**、**左安豬**、**茶園豬**、**三花豬**等。1956 年，樂安花豬確認為江西省地方家畜良種。1957 年，樂安花豬列入《江西省地方家畜品種》。1964 年，樂安花豬列為吉安花豬的主要類型之一。1971 年在江西萬安建立了贛中南花豬保種場，即萬安縣畜禽原種場。1973 年，贛南三花豬、贛西南花豬、吉安花豬合併後統稱為贛中南花豬。

贛中南花豬性成熟早。母豬 3 月齡～4 月齡開始發情， 7 月齡體重達 50kg 左右適配。公豬 4 月齡表現出性慾，8 月齡體重達 55kg 適配。經產母豬總產仔數 9 頭～13 頭，產活仔數 8 頭～12 頭。

## 參考文獻
茶园站

**茶園站**位於重慶市南岸區長生橋鎮通江大道、玉馬路路口，是重慶軌道交通 6 號線一期的起點站，目前車站編號 6/01。

## 結構

茶園站為地下島式車站。

## 出入口

## 參考資料

## 外部連結
茶园街道

**茶園街道**是中國福建省福州市晉安區下轄的一個街道。

## 行政區劃

茶園街道共轄 12 個社區：

站前社區、​站東社區、​環南社區、​環北社區、​洋下西社區、​洋下東社區、​洋四社區、​東浦社區、​紅星社區、​鳳山社區、​電建社區和金雞社區。

## 參考資料
茶园路街道

**茶園路街道**是中華人民共和國貴州省貴陽市雲岩區下轄的一個街道辦事處。

## 行政區劃

茶園路街道下轄以下村級行政區劃單位：

普天社區、野鴨社區、安居社區、茶園村。

## 參考資料
茶园镇

**茶園鎮**，是中華人民共和國湖南省婁底市婁星區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶園鎮下轄以下地區：

高樂村、​砂干鋪村、​石鼓村、​新輝村、​石塘村、​梨子村、​槐柳村、​建農村、​志木村、​塘群村、​儒階沖村、​春溪村、​松山村、​茶園村、​東沖村、​農群村、​路口村、​魚嶺村和下洲村。

## 參考資料
茶园镇_(淳安县)

**茶園鎮**，是中華人民共和國浙江省杭州市淳安縣曾經設立的一個鎮，今屬石林鎮，在千島湖鎮東南的千島湖茶園島附近。歷史上屬於睦州、建德府、嚴州。2001 年撤鎮組建石林鎮，為淳安縣東大門。

## 歷史

宋、元時期曾置軍戍守，清為淳安縣四鎮之一。1949 年屬渡瀆鄉，1956 年屬茶園鄉，1958 年屬賦溪公社、里商公社。1959 年新安江水庫（千島湖）建成，茶園鎮大部分被沒入千島湖底，故址在今新安江水庫東南湖區茶園島附近。

1984 年屬富溪鄉，1985 年再次析置茶園鎮，鎮政府駐毛竹源村。2001 年茶園鎮和富溪鄉合併入石林鎮，毛竹源與九龍源兩村合併為茶園村。

## 概況

茶園村盛產茶葉、柑橘、毛竹，有電子廠、螢石廠、建材廠、化工廠等。為金千鐵路終點，公路通建德市，輪渡達淳安縣城。有桂花島、蜜山島等風景點，為千島湖東南旅遊碼頭所在地。

## 參見

* 千島湖

## 參考文獻
茶圍盾介殼蟲

**茶圍盾介殼蟲**（學名：_**Fiorinia theae**_）為盾介殼蟲科圍盾介殼蟲屬下的一個種。

## 參考文獻
茶園大石墓

**茶園大石墓**位於四川省涼山州德昌縣，文物遺址年代判定為戰國至漢。2012 年 7 月 16 日公佈為第八批四川省文物保護單位。

## 簡介

茶園大石墓位於四川省涼山彝族自治州德昌縣王所鄉茶園村三組。墓葬座南向北，墓朝向 20°。由巨石鑲砌的長方形石室墓，石質為花崗石，現有蓋頂石七塊，墓長 11 公尺，寬 3 公尺，蓋頂石露出封土 1 公尺。墓葬保存基本完好。大石基是戰國至西漢時期邛人的文化遺存，對於研究西南地區的考古學文化與西南古代民族都具有十分重要的價值。1992 年，茶園大石墓被德昌縣人民政府公佈為縣級文物保護單位。

## 註釋
茶在各種語言中的稱呼

**茶在不同語言的稱呼**有所差異。在茶的發源地中國，各地漢族語言對「茶」的發音不盡相同，以致茶傳播至世界各地時的叫法也不同。

## 漢字名稱

> 檟，苦荼。（郭璞註：樹小，似梔子，冬生。葉可煮作羹飲。今呼早採者為荼，晚取者為茗，一名荈。蜀人名之苦荼。《茶經》云：一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。早採曰茶，次曰檟，又其次曰蔎，晚曰茗，至荈則老葉矣。蓋以早為貴也。六經中無茶，蓋荼即茶也）
> 
> 

> 荼，苦荼也。（註：釋艸、邶毛傳皆雲。荼、苦菜。唐風采苦采苦傳雲。苦、苦菜。然則苦與荼正一物也。） 
> 蔎，香艸也。
> 
> 

> 世謂古之荼卽今之茶，不知荼有數種，惟荼檟之荼卽今之茶也。
> 
> 

> 茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。其字從艸從人從木。○按《漢書・年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵從人從木。師古註：弋奢反，又音丈加反。則漢時已有荼、茶兩字，非至陸羽後始易荼爲茶也。
> 
> 

> 茗，茶芽或晚採的茶；也泛指茶。
> 
> 

> 其字，或從草，或從木，或草木並。（從草，當作「茶」，其字出《開元文字音義》；從木，當作「𣞁」，其字出《本草》；草木並，作「荼」，其字出《爾雅》。）其名，一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。〈周公雲︰「檟、苦荼。」揚執戟雲︰「蜀西南人謂茶曰蔎。」郭弘農雲︰「早取爲荼，晚取爲茗，或一曰荈耳。」）
> 
> 

> 茶，（鶴山集雲，茶之始其字為荼。玉篇雲，荼，除加切）一名檟，一名茗，一名荈，〈爾雅雲，檟，苦荼。注雲，早採者為荼，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。）一名蔎，（方言云，蜀西南人謂荼曰蔎。）
> 
> 

> 古文無茶字，本草作荼，蓋藥品，非日用之物。
> 
> 

> 荈，晚採的茶。
> 
> 

**茶**一字的早期寫法是**荼**，據說是作為藥品。後來有人去掉一橫造成「茶」字，分立出來表示今義，大約是在中唐。茶從原産地雲南地區往四川、江南以及長江流域傳播，推定當時使用「荼」字並配以「dia／ㄉㄧㄚ」或「tia／ㄊㄧㄚ」的發音（反切為：澄麻切）。 
據說早採的茶叫 **「荼 / 茶」** ，次摘的茶叫「**檟**」，第三次摘的叫「**蔎**」，晚採的叫「**茗**」，葉子已經老了的叫「**荈**」。一說蜀西南人稱茶為**蔎**。「茶」一字最早的書面記載是西漢王褒的《僮約》，提到了「武都買荼」、「烹荼盡具」。現今還在廣泛使用的，是「茶」、「茗」這兩個稱呼。近年來，又有「茗茶」一謂。 

日語的「茶」字發音包括：吳音「ジャ」（ja）、漢音「タ」（ta）、唐音「サ」（sa）等。慣用音的「チャ」（cha）為院政時代的《色葉字類抄》所提及，可能在產生漢音和唐音之間的時期傳入日本。朝鮮語漢字音也存在「다」（da）和「차」（cha）的發音，當表示植物、飲料的茶的場合則使用「차」（cha）。越南語的茶的字音包括標準漢越音的「trà」，和漢喃音的「chè」、「sà」、「chòe」、「chà」、「già」。

## 漢字文化圈以外語言對「茶」的稱呼

世界各種語言中具有「茶」的意思的詞語的起源，主要為「ㄑㄧㄚ」（chya）音系統和「ㄊㄝ∕」（tê）音系統。「ㄑㄧㄚ」音系統主要由陸路傳播，地理大發現以後的傳播主要由粵語讀音「ㄑㄧㄚ」（ch'a 或 ts'a）和閩南語的讀音「ㄉㄝ∕」（白話字：tê）而來。葡萄牙主要從澳門進口茶，葡萄牙語的發音也為「ㄑㄧㄚ」（葡萄牙語的「chá」的發音為「ㄒㄧㄚ」）。而荷蘭則主要從福建廈門、台灣一帶進口茶，從荷蘭輸入茶的國家、如英國等，則多存在「ㄉㄝ∕」的發音，因此一般認為「ㄉㄝ∕」音多由海路傳出，也造成了英文中「tea」這個詞的由來。在漢字文化圈外，具有「茶」這個意思的單詞的語言中，都不屬於這兩個系統的則十分罕見。

### 以「ㄑㄧㄚ／chya」音為源的語言

* 陸路傳播或地理大發現以前的海路傳播
  * 泰語（ชา chaa，而泰北的蘭納地方的讀音則為เมี่ยง mîaŋ）、他加祿語（tsaa）
  * 藏語（ཇ _ja_）、尼泊爾語（चिया _ciyā_）、印地語（चाय _cāe_）、烏爾都語（چاے _cāe_‎）、孟加拉語（চা _cā_）
  * 波斯語（چای _chāy_‎）、土耳其語（çay）、阿拉伯語（شاي‎ _shāy_）、斯瓦希里語（chai）
  * 希臘語（τσάι _tsai_）、保加利亞語（чай _chai_）、羅馬尼亞語（ceai）、塞爾維亞語（чај/čaj）、克羅埃西亞語（čaj）、阿爾巴尼亞語（çaj）、捷克語（čaj）、斯洛伐克語（čaj）
  * 烏克蘭語、俄語（чай _chai_）
* 從澳門引入詞匯「茶」
  * 葡萄牙語（chá）

### 以「ㄉㄝ／tê」音為源的語言

* 從荷蘭引入「茶」的國家（含荷蘭的舊殖民地）
  * 荷蘭語（thee）、英語（tea）、德語（Tee）、匈牙利語（tea）、意第緒語、希伯來語（תה‎ _te_）
  * 法語（thé）、西班牙語（té）、義大利語（tè）
  * 丹麥語（te）、挪威語（te）、瑞典語（te）、芬蘭語（tee）、愛沙尼亞語（tee）、拉脫維亞語、冰島語（te）
  * 拉丁語（thea）；從拉丁語 _herba thea_（茶之藥）引入的：
    * 波蘭語（herbata），立陶宛語（arbata）
  * 亞美尼亞語（թեյ _t'ey_）
  * 印度尼西亞語（teh）
* * 從英國引入的，英國的舊殖民地
    * 馬來語（teh）
    * 泰米爾語（தேநீர் _tēnīr_）、僧伽羅語（තේ _tē_）

### 不屬於上述幾系統的語言

* 緬甸語 (lapet)
* 邵語 (pushawil)
* 布農語 (savil)

## 參考文獻
茶地乡

**茶地鄉**是中國福建省龍巖市上杭縣下轄的一個鄉。

## 位置

茶地鄉地處上杭縣東南部，東與溪口鄉接壤，南與太拔鄉、藍溪鎮相接，西與廬豐鄉毗鄰，北靠白砂鎮。全鄉總面積 85 平方公里，其中山林面積 9.65 萬畝，耕地面積 1.13 萬畝，人均山林和耕地面積分別位居全縣第二、三名。全鄉 13 個行政村 9037 人。

## 行政區劃

茶地鄉共轄 13 個行政村，分別是：千龍村、久泰村、大燮村、高屋村、官山村、茶地村、調和村、下科村、樟樹村、翁基村、竹馬村、上連科村、下連科村。

## 自然資源

近年來，茶地鄉黨委、政府充分利用山多、田多、水利資源豐富的優勢，大力發展農村經濟，取得了顯著成效，植有菌用林 1500 畝，可為我鄉食用菌產業的可持續發展提供堅強的後盾，我鄉目前年栽種以香菇、木耳為主的食用菌穩定在 100 萬袋。

### 林業

茶地鄉氣候溫和，雨量充沛，自然資源豐富，山中現存不少樟、酸棗、泡桐、檫等名貴樹種，擁有木材積蓄量 28 萬立方米，毛竹 60 多萬株。

### 礦業

地下資源有錳礦、稀土礦、石英石礦等，其中錳礦與石英石礦儲量豐富，開發前景看好。

### 水利

水利資源豐富，目前全鄉水電裝機容量 2600 千瓦，尚可供開發水電約 300 千瓦。

## 交通

茶地鄉交通便利，距縣城 38 公里，距龍巖 63 公里，距 319 國道 29 公里，距杭永線 12 公里，全鄉 11 個村通水泥路。通訊便捷，全鄉村村通程控電話，裝機已達 1600 餘部。

## 民生

人飲工程順利推進，13 個行政村均實現自來水通水。精神文明建設健康發展，湧現了全國五好文明家庭戶 —— 溫桂金，民間精神文明促進會等全國、全市典型。

## 經濟

鄉鎮企業發展勢頭良好，全鄉現有鄉鎮和個體私營企業 300 多家。其中鄉辦水電站一座，裝機 1260 千瓦，年發電量 600 萬度，年產值 80 多萬元；私營電站 4 座，裝機 1340 千瓦。
茶坊乘降所

**茶坊乘降所**是原京張鐵路（現在的京包鐵路張家口聯絡線）上的一個列車乘降所，位於中國河北省張家口市橋東區境內，是為了方便在張家口市內的鐵路職工上下班而設置的臨時停車點，有一條長度不足百米的月台，無人職守。過去往來於張家口站和張家口南站之間的旅客列車都要在此停留 1-2 分鐘，但隨著社會的發展，在此停留的列車數目逐漸減少。任何車次的時刻表上都不曾顯示有此處的停車。

## 參見

* 京張鐵路車站列表
茶坊街道

**茶坊街道**，是中華人民共和國陝西省延安市富縣下轄的一個街道辦事處。

2015 年，陝西省民政廳批覆同意撤銷交道鎮、茶坊鎮，合併設立茶坊街道辦事處。

## 行政區劃

茶坊街道下轄以下地區：

茶坊社區、​鐘樓巷社區、​太和社區、​茶坊村、​史家坪村、​川口村、​吉子灣村、​馬坊村、​榆林橋村、​新民村、​楊家灣村、​西溝門村、​駱駝塬村、​溝門村、​黃埔店村、​李家川村、​東紅村、​李家坡村、​岔口村、​劉家莊村、​大申號村、​油坊塬村、​羅家塔村、​古衣川村、​佘家塬村、​畔上村、​白龍溝村、​高家莊村、​城關村、​寺坡村、​聖佛峪村、​北教場村、​南教場村、​監軍台村、​秋家溝村、​蓮花池村、​十五里舖村、​候村、​伏龍村、​曲里村、​東太安村、​西太安村、​羅家塬村、​小塬子村、​洛陽村、​寺底村、​袁家村、​田廂村、​河西村、​白草窪村、​嘴頭村、​段家莊村、​平泉村、​督河村、​杜家窪村、​峪口村、​安兒村、​柳灣村、​交道村、​思宜村、​賀堯科村、​戶南村、​老寨子村、​立石村、​王堯科村、​景村、​小塬子村、​曹家廟村、​東桐村、​西桐村、​魯家莊村、​天樂村、​白家村、​吉家村、​遜村、​東茹子村、​西茹子村、​龍王廟村和界子河村。

## 參考資料
茶坑鄉

**會城街道**是江門市新會區政府所在地，是新會區政治、經濟、文化、交通、通信、貿易的中心，總面積 140.66 平方公里，265975 人。

## 地理

**會城街道**位於新會區北部，北靠圭峰山、雲峰山與蓬江區的杜阮鎮、白沙街道相連，東隔江門水道與江海區的禮樂街道、三江鎮相望；南隔銀洲湖與雙水鎮相望；西隔潭江及其支流與司前鎮、大澤鎮及羅坑鎮相望。

## 歷史

### 命名

會城是新會城的簡稱。自隋朝開始，會城一直為新會地區的經濟、文化和政治中心。

* 註： 三國時代，孫權設立平夷縣，這是新會地域設立的第一個縣，平夷縣的縣治在司前鎮河村墟.

### 沿革

自隋朝開皇十年廢新會郡，建立新會縣開始，縣城就設在今會城街道。

進入唐代，貞觀十三年（639 年）建岡州，州城也設置於會城，所以今日會城又名岡城。唐德宗貞元末，岡州撤銷，新會改屬廣州，但縣城仍位於會城街道。

元至正二十一年（1361 年），黃斌起義。縣城遭攻陷，縣尹暫時移往潮居都辦公。

明太祖洪武元年（1368 年），徵南將軍廖永忠平定黃斌起義，重新置縣治於會城。清代，新會縣下轄龍溪、常德、壽寧及崑崙四鄉、三坊、十二都、一百零四圖，合共 664 條村莊。

民國 20 年（1931 年）3 月 1 日，新會縣政府遷往江門鎮石灣廟。六年後，重新由石灣廟遷回。民國 28 年（1939 年）4 月 2 日，日軍侵佔縣城，縣政府遷往雙水天亭豪山。直至 1945 年 9 月 26 日，縣府隨國民革命軍 64 軍光復縣城。

1949 年 10 月 24 日，中國人民解放軍進駐新會縣城。翌日成立江會區軍管會，縣政府與軍管會在江門辦公。直至 1950 年 4 月末，新會縣政府才遷回會城。1951 年改稱會城鎮，1961 年 6 月 1 日改為人民公社，1971 年 6 月恢復會城鎮，1992 年和環城鎮合併，2001 年和七堡鎮合併，2005 年改為街道辦事處至今。

## 行政區劃

會城街道下轄以下地區：

北門社區、​菱東社區、​南寧社區、​中心社區、​河南社區、​賢洲社區、​滻灣社區、​南園社區、​南興社區、​七堡社區、​明翠社區、​城東社區、​城西社區、​明興社區、​同德社區、​永安村、​仁義村、​江咀村、​奇榜村、​沙崗村、​都會村、​大滘村、​東甲村、​西甲村、​靈鎮村、​泗丫村、​城南村、​梅江村、​城郊村、​三聯村、​河北村、​群勝村、​九龍村、​二寧村、​南庚村、​孖沖村、​天祿村、​天馬村、​西盛村、​茶坑村、​大洞村、​七堡村、​潭沖村和沖那村。

## 旅遊景點

* 圭峰山
  * 玉台寺
  * 玉湖
  * 滑草場
  * 石澗公園 (大石頭)
* 紫雲觀
* 梁啟超故居
* 小鳥天堂
* 陳皮村
* 葵湖公園
* 象山公園
* 馬山公園
* 新會人民會堂
* 盆趣園
* 新會學宮及新會博物館
* 景堂圖書館
* 新會動物園 (於 2010 年 4 月搬遷，現改建為北園公園)
* 名人廣場
* 新會現代農業基地
* 新會葵博園
* 勞動大學
* 南湖公園
* 銀湖濕地公園
* 新會港

## 交通

### 公共運輸

**普速鐵路**

* 廣珠鐵路
* 鶴台線 (正在規劃中)

**高速鐵路**

* 江門站 (珠西樞紐) 至湛江西

**城際軌道**

* 新會至廣州南站

 
**巴士**

* 311 滑草埸站↔江門站（珠西樞紐）
* 新會 1 金沙↔三江
* 302 金沙↔江門人人樂
* 303 金沙↔滑草場
* 305 同和↔金碧灣
* 306 東侯↔南坦
* 新會 7 中心南客運站↔五堡
* 新會 8 紫雲觀↔東甲
* 新會 9 新會新汽車總站↔七堡德昌
* 新會 9A 新會新汽車總站↔七堡沖那
* 220 新會新汽車總站↔雙水
* 221 新會新汽車總站↔雙水沙路
* 212 新會新汽車總站↔睦洲
* 213 新會新汽車總站↔沙堆梅閣
* 215 新會新汽車總站↔大鰲
* 216 新會新汽車總站↔雙水蓢頭
* 217 新會新汽車總站↔雙水塔嶺
* 101 新會舊汽車總站↔江門公汽中心站
* 102 新會新汽車總站↔江門新車站
* 103 新會梁啟超故居↔玉湖↔江門公汽中心站
* 113 新會新汽車總站↔江門麻園站
* 201 新會新汽車總站↔崖南
* 202 新會新汽車總站↔古兜溫泉
* 203 新會新汽車總站↔天亭↔崖西
* 204 新會新汽車總站↔羅坑六堡
* 205 新會新汽車總站↔羅坑陳涌
* 207 新會新汽車總站↔羅坑天湖
* 208 新會新汽車總站↔司前崑崙
* 209 新會新汽車總站↔大澤
* 210 新會新汽車總站↔古井

### 主要交通幹道

* 江門大道
* 岡州大道
* 新會大道
* 三和大道
* 銀湖大道
* 啟超大道
* 中心南路
* 知政路
* 惠民路
* 朱紫路
* 中心路
* 人民路
* 南隅路
* 西隅路
* 大新路（步行路）
* 仁壽路（步行路）
* 田心路
* 凌東路
* 公園路
* 振興路
* 同德路
* 東慶路
* 僑興路
* 帝臨路
* 新橋路
* 龍灣路
* 葵湖路
* 明興路
* 愛民路
* 平安路
* 城東路
* 東門路
* 東侯路
* 潮興路
* 今洲路
* 龍興路
* 新港大道
* 北安路
* 圭峰路
* 圭陽路
* 新開公路
* 會城大道

## 參考資料

* 《新會縣誌》 (成文出版社)
* 祝鵬 <廣東省廣州市佛山地區韶關地區沿革地理>--
茶坝乡

**茶壩鄉**，是中華人民共和國四川省廣元市青川縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶壩鄉下轄以下地區：

悅來社區、​爐場村、​雙河村、​興龍村、​青新村、​寺壩村、​月明村、​青嶺村、​石古村、​新坪村、​三溪村和太平村。

## 參考資料
茶坝镇

**茶壩鎮**，是中華人民共和國四川省巴中市恩陽區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶壩鎮下轄以下地區：

雙橋社區、​大寨山村、​茨芭門村、​金鏊村、​左家橋村、​章懷村、​金銀村、​楊柳村、​冉家梁村、​雲盤村、​窯罐梁村、​尖峰村、​新寺梁村、​三石村、​藥鋪店村和朱家營村。

## 參考資料
茶坞站

**茶塢站**，位於北京市懷柔區橋梓鎮，建於 1988 年，為大秦鐵路的二等編組站，目前沒有客運業務，西離大同站 342 公里，東離秦皇島 311 公里，每日有大量煤炭列車駛經本站，並有部分電力機車以此站作整備點。本站為大秦鐵路沿線途中規模最大的車站，最多有 16 條股道並列。此外本站東側有茶高聯絡線通往京承線高各莊站。

## 鄰近車站

## 參見

* 大秦鐵路車站列表
茶坪乡

**茶坪鄉**可以指：

* 茶坪鄉 (新晃縣)，中華人民共和國湖南省懷化市新晃侗族自治縣下轄的鄉
* 千佛鎮 (綿陽市)，中華人民共和國四川省綿陽市安州區下轄的鄉
茶坪乡_(安县)

**千佛鎮**，是中華人民共和國四川省綿陽市安州區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

千佛鎮下轄以下地區：

土橋社區、​川新村、​萬佛村、​老望村、​德勝村、​東益村、​白果村、​千佛村、​寶藏村、​金溪村和雙電村。

## 參考資料
茶坪乡_(新晃县)

**茶坪鄉**，是中華人民共和國湖南省懷化市新晃侗族自治縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶坪鄉下轄以下地區：

美岩村、​美岩沖村、​陽肖村、​茶坪村、​馬宗村、​韭菜村、​沖亨村和塘教村。

## 參考資料
茶垢

**茶垢**別稱**茶漬**、**茶山**、**茶渣**，指茶具內壁的垢物，因長期容放茶水聚積而成。茶壺的製作原料無論是陶、瓷、玻璃或金屬，都因壺形曲圓且壺口狹窄，而使得其內壁難以清洗乾淨。茶壺長久盛放茶水，茶水中的各種化學成分沉澱於茶壺曲圓的內壁，日久聚積成一層茶垢。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢，在茶文化中稱作「茶山」。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值。一些帶有茶山的茶壺甚至可以單單地放進熱開水，熱水便可化解內壁的茶垢，化水為茶，譽稱「無茶也有三分香」。一些人認為茶垢由於是茶水內原有的礦物堆積，所以有益於身體健康。另一些人認為茶垢含有較多的氧化物，如汞、鉛、鎘、砷等重金屬礦物質，不宜於人的身體健康，甚至會導致各種癌疾病。一些報導稱，雖然一些茶垢含有微量的汞和鉛，但這主要源於沏茶所使用的白水的品質低劣，而非源於茶葉或茶垢本身的什麼化學反應。

## 參考資料
茶垭乡

**茶埡鄉**，是中華人民共和國四川省達州市萬源市下轄的一個鄉鎮級行政單位。>2020 年 6 月，撤銷茶埡鄉，將原茶埡鄉磙子坪村所屬行政區域劃歸官渡鎮管轄。將原茶埡鄉李家溝村、老龍寨村、李家壩村、老窪坪村所屬行政區域劃歸太平鎮管轄。

## 行政區劃

茶埡鄉下轄以下地區：

李家溝村、​老龍寨村、​李家壩村、​石馬河村、​老窪坪村、​邱家坪村和磙子坪村。

## 參考資料
茶城乡

**茶城鄉**，是中華人民共和國廣西壯族自治區桂林市荔浦市下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶城鄉下轄以下地區：

茶香社區、​過村、​坪社村、​屯留村、​清良村和文德村。

## 參考資料
茶埠镇

**茶埠鎮**，是中華人民共和國甘肅省定西市岷縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

茶埠鎮下轄以下地區：

灣山村、​的西村、​西京村、​將台村、​樹扎村、​山那村、​哈扎村、​石咀村、​甫里村、​茶埠村、​陽坡村、​岳家灣村、​大愣村、​溝門村、​高岸村、​炭山村、​耳陽村、​談河村和尹家村。

## 參考資料
茶堡話

**茶堡話**[kɯrɯskɤt]（藏語：ja phug）是嘉絨語的一個方言，分布在馬爾康縣茶堡區的龍爾甲（gdong brgyad）[ʁdɯrɟɤt]、沙爾宗（gsar rdzong）[sarndzu]和大藏（da tshang）[tatsʰi]三個鄉。
茶堡[tɕɤpʰɯ]在茶堡話區域裡指沙爾宗以及大藏，而龍爾甲也稱作[sɤŋo](Jacques 2004)；講四土話的人蓋以茶堡稱這區域。

## 音系

茶堡話是目前所知僅有的無聲調對立的嘉絨語。它有 49 個輔音和 7 個元音。

### 輔音

* /w/ 有 [β] 和 [f] 的同位異音。
* /ʁ/ 在韻尾或在其他輔音前實現為濁會厭擦音。

前鼻化音被視作一組聲母有兩個原因。首先，有音位 /ɴɢ/，如 /ɴɢoɕna/「大蜘蛛」，但 /ɴ/ 和 /ɢ/ 都不以單獨的音素存在。其次，存在擦音複輔音和前鼻化濁塞音的複輔音，如 /ʑmbri/「大葉柳」，但從沒有擦音和前鼻化清塞音組成的複輔音。

茶堡話區分硬顎塞音和軟齶塞音 + j 介音，比較 /co/「谷」與 /kjo/「拖」。它們都與齦顎塞擦音對立。

茶堡話中至少有 339 個複輔音聲母 (Jacques 2008:29)，比古藏語或印歐語系中都多。有些複輔音形態學上很罕見：in addition to 上述擦音 - 前鼻化塞音複輔音，存在以半元音打頭的複輔音，如 /jla/「氂牛與家牛的雜種」。

### 元音

茶堡話有 8 個元音：a、o、u、ɤ、ɯ、y、e 和 i。元音 y 只出現在 /qaɟy/「魚」一個本土詞及其派生中，還出現在漢語借詞中。

## 語法

Jacques (2008) 是一份簡短的語法著作，Jacques & Chen (2010) 是有對譯的語料集。其他形態句法學研究有研究正反型配列標記的 Jacques (2010)、研究價 (被動語態、反被動語態、反使役動詞、易變性等等) 的 Jacques (2012a)、研究併合的 Jacques (2012b) 和研究關聯位移的 Jacques (2013)。

 

## 參考目錄

## 外部連結

* 茶堡話的傳統故事
* Pangloss 語料收藏庫，包括茶堡話的傳統故事 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
茶堡語

**茶堡話**[kɯrɯskɤt]（藏語：ja phug）是嘉絨語的一個方言，分布在馬爾康縣茶堡區的龍爾甲（gdong brgyad）[ʁdɯrɟɤt]、沙爾宗（gsar rdzong）[sarndzu]和大藏（da tshang）[tatsʰi]三個鄉。
茶堡[tɕɤpʰɯ]在茶堡話區域裡指沙爾宗以及大藏，而龍爾甲也稱作[sɤŋo](Jacques 2004)；講四土話的人蓋以茶堡稱這區域。

## 音系

茶堡話是目前所知僅有的無聲調對立的嘉絨語。它有 49 個輔音和 7 個元音。

### 輔音

* /w/ 有 [β] 和 [f] 的同位異音。
* /ʁ/ 在韻尾或在其他輔音前實現為濁會厭擦音。

前鼻化音被視作一組聲母有兩個原因。首先，有音位 /ɴɢ/，如 /ɴɢoɕna/「大蜘蛛」，但 /ɴ/ 和 /ɢ/ 都不以單獨的音素存在。其次，存在擦音複輔音和前鼻化濁塞音的複輔音，如 /ʑmbri/「大葉柳」，但從沒有擦音和前鼻化清塞音組成的複輔音。

茶堡話區分硬顎塞音和軟齶塞音 + j 介音，比較 /co/「谷」與 /kjo/「拖」。它們都與齦顎塞擦音對立。

茶堡話中至少有 339 個複輔音聲母 (Jacques 2008:29)，比古藏語或印歐語系中都多。有些複輔音形態學上很罕見：in addition to 上述擦音 - 前鼻化塞音複輔音，存在以半元音打頭的複輔音，如 /jla/「氂牛與家牛的雜種」。

### 元音

茶堡話有 8 個元音：a、o、u、ɤ、ɯ、y、e 和 i。元音 y 只出現在 /qaɟy/「魚」一個本土詞及其派生中，還出現在漢語借詞中。

## 語法

Jacques (2008) 是一份簡短的語法著作，Jacques & Chen (2010) 是有對譯的語料集。其他形態句法學研究有研究正反型配列標記的 Jacques (2010)、研究價 (被動語態、反被動語態、反使役動詞、易變性等等) 的 Jacques (2012a)、研究併合的 Jacques (2012b) 和研究關聯位移的 Jacques (2013)。

 

## 參考目錄

## 外部連結

* 茶堡話的傳統故事
* Pangloss 語料收藏庫，包括茶堡話的傳統故事 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）