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苦瓜

**苦瓜**（學名：_Momordica charantia_）又名**涼瓜**、**半生瓜**、**癩葡萄**、**錦荔枝**等，是葫蘆科的熱帶和亞熱帶藤本植物。苦瓜原產於非洲。野生或半馴化的變種在史前時期遍布亞洲，很可能在東南亞被完全馴化。

## 描述

一年生攀緣草本植物，能長到 4 到 5 公尺長。果實細長，紡錘形，長 20~50 公分。構成果肉的果皮上佈滿許多細疣。未成熟時果實為綠色，成熟後為黃色。品種繁多，但大致可分為一般長果型和長 8 公分的短果型，有多種苦瓜可以長到 20~80 公分。苦味因品種而異，表面有大疣和淺綠色的苦味往往較少。印度和中國苦瓜種群的遺傳多樣性很高。中國對 154 個樣本的種質進行的研究區分了 46 個基本組，同樣，印度的一份出版物（2018 年）證實了亞熱帶氣候中的高遺傳變異性。

## 栽培

苦瓜的栽培要求溫度在 24 到 35°C 之間，土壤涼爽但不濕潤，海拔低於 1700 公尺。在溫帶氣候下，建議在受保護的環境中催發幼苗。播種後兩個月開花。超過 14 小時的日光會使開花減慢。通過定期收穫綠色果實，結果可以延長至 6 個月。幾乎與一天的長度無關。

在栽培時，計劃在 2.5 公尺處打一個帶網的木樁，每隔 50 公分種一株。覆蓋保持土壤濕潤。施肥應富含氮元素，並防止苦瓜容易出現的缺硼現象。微量元素的投入有利於生長和結果，2017 年，在播種後 35 天和 45 天葉面上噴灑 0.5% 的 ZnSO4+FeSO4+MgSO4 溶液已成功試驗。羅馬尼亞的一項研究表明，在 2 個枝條上的種植可以增加果實產量和早熟度。

有覆蓋的土壤有利於豐收和優質的收成，使用塑料覆蓋的時間會提前一周。根據 2018 年印度的一項覆蓋系統比較，在塑料覆蓋或礦物覆蓋下可以觀察到更好的土壤濕度。在水培中，珍珠岩 + 蛭石和蛭石 + 椰子纖維基質的產量最高。

使用苦瓜作為砧木可以提高黃瓜的耐熱性。2021 年，俄羅斯研究人員已成功測試將苦瓜嫁接在夏南瓜（_Cucurbita pepo_）、筍瓜（_Cucurbita maxima_）、中國南瓜（_Cucurbita moschata_）、魚翅瓜（_Cucurbita ficifolia_）和葫蘆（_Lagenaria siceraria_）等上，用於在溫暖氣候下的溫室中栽培：最高的嫁接成活率是在筍瓜上。他們指出，苦瓜果實中的乾物質和總碳水化合物含量顯著增加。

關於產量的數據很少且不一致，目前的產量估計為每年 1000 萬至 2000 萬噸。按生產國劃分：75% 的密集型生產來自亞洲，包括印度 31%、中國 22%、巴基斯坦 9%、越南 6%。2003 年，印度的產量為 457 萬噸。面積 448000 公頃（即 10 噸 / 公頃），其中 32% 播種雜交種子，其產量是傳統種子的兩倍。

## 食用

在菲律賓，苦瓜是傳統伊洛卡諾菜的主要原料，尤其是 pinakbet 和 dinengdeng；菲律賓的食譜會使用菠菜或酢漿草等葉。

在越南，果實或葉子會被曬乾以製成苦瓜茶、熱飲或冷飲。T. K. Lim 報導了沖繩的一種發酵苦瓜茶。苦瓜湯是樂湖地區的特產，各地都有很多版本，有豬肉、牛肉、青蛙、月鱧等。這道湯里的主要材料是苦瓜片。

## 藥理

苦瓜長期以來一直用於亞洲和非洲的各種草藥系統。在土耳其，它已被用作治療各種疾病的民間療法，尤其是胃病。在印度的傳統醫學中，植物的不同部分被用作糖尿病的治療方法（特別是多肽 - p，一種胰島素類似物）。

苦瓜有許多聲稱的用途，包括預防癌症、治療糖尿病、發燒以及感染。實驗數據顯示苦瓜中某些成分可能對愛滋病感染有一定療效。從苦瓜中提取的成分中，對愛滋病毒有影響的多數是蛋白質或者醣蛋白（凝集素），但這些成分都不能被人體充分吸收，因此口服苦瓜似乎不能降低愛滋病感染者體內的病毒含量。如果某項動物實驗結果被證實在人體上有相同效果，口服苦瓜有可能對其它抗愛滋病藥物產生負面的影響雖然在實驗室實驗中顯示了一些潛在的臨床活性，但「需要進一步的研究來推薦它的使用」。2012 年，正在對幾個葫蘆品種的種質和化學成分，如 momordicin、charantin、葫蘆素、苦瓜苷 D（Momordicoside D）等進行研究。

對於退燒和緩解月經問題，還沒有科學研究支持這些說法。於癌症預防、愛滋病毒和愛滋病以及感染的治療，有初步的實驗室研究，但沒有對人體進行的臨床研究顯示有益。一些動物研究和小規模人體研究已經證明濃縮苦瓜提取物具有降血糖作用。而可能的機制是透過與胰島素接受體結合。此外，2014 年的一項評論表明，苦瓜以生食或果汁形式食用時，可有效降低血糖水平。然而多項評論發現，當以膠囊或片劑形式服用時，苦瓜並不能顯著降低空腹血糖水平或 A1c，這是血糖控制的指標。苦瓜可能對糖尿病有益，但效果似乎取決於它的食用方式，需要進行更多的研究來驗證這種效果。紀念斯隆 - 凱特琳癌症中心得出結論，苦瓜「不能被推薦作為胰島素或降血糖藥物的替代療法」。一項臨床實驗發現了很有限的證據，顯示苦瓜在癌症病人身上可能會增強免疫細胞的功能。

報告的副作用包括腹瀉、腹痛、發熱、低血糖、尿失禁和胸痛。症狀一般較輕，不需要治療，休息後會好轉。苦瓜對孕婦禁用，因為它會導致出血、宮縮和流產。

## 參考資料

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《植物名實圖考・苦瓜》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* West African plants（西非植物攝影指南）中有關 Momordica charantia 的資料
* Bitter Melon Cultivation （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 苦瓜，Kugua （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
苦瓜和尚

**石濤**（1642 年 —1707 年），原姓**朱**，名**若極**，廣西桂林人，祖籍安徽鳳陽，小字**阿長**，別號很多，如**大滌子**、**清湘老人**、**苦瓜和尚**、**瞎尊者**，法號有**元濟**、**原濟**等，清初畫家。與弘仁、髡殘、朱耷合稱「清初四僧」。

## 生平

石濤是明靖江王朱贊儀的十世孫，朱亨嘉的長子。清初，其父朱亨嘉企圖稱監國失敗被唐王處死，若極被宦官（即喝濤和尚）救出，由桂林逃到全州，在湘山寺削髮為僧，改名**石濤**。

石濤一生浪跡天涯，雲遊四方，在安徽宣城敬亭山及黃山住了 10 年左右，結交畫家，後來到了江寧（南京）。晚年棄僧還俗，成為職業畫家。清聖祖於康熙二十三年（1684 年）、二十八年（1689 年）兩次南巡時，他在南京、揚州兩次接駕，獻詩畫，自稱「臣僧」。後又北上京師，結交達官貴人，為他們作畫。但終不得仕進，返回南京。最後定居揚州，以賣畫為生，有大量作品傳世，但偽作亦多。他還總結與整理他多年來繪畫實踐的經驗與理論，使他晚年的作品更加成熟和豐富多采。石濤晚年多病。康熙四十六年丁亥（1707 年）七月，又病腕，不久去世，葬於揚州，現存其墓於揚州大明寺。石濤死後，高翔每歲春掃其墓。著有《畫語錄》十八章。

## 畫風

石濤擅長山水，常體察自然景物，主張「筆墨當隨時代」，畫山水者應「脫胎於山川」，「搜盡奇峰打草稿」，進而「法自我立」。所畫的山水、蘭竹、花果、人物，講求新格，構圖善於變化，筆墨筆墨恣肆，意境蒼莽新奇，一反當時仿古之風。石濤曾說：「古之鬚眉，不能生我鬚眉。古之肺腑不能安入我腹腸，我自發我肺腑，揭我之鬚眉，縱有時觸著某家，是某家就我也，非我故為某家。」可見他繪畫思想強調在抒發自己的識見。鄭板橋蘭竹畫均取法石濤。張大千生前收藏多件石濤書畫，最多時約五百幅。張大千亦擅長仿石濤作品，幾可亂真。

## 傳世畫作及偽作

石濤有大量作品傳世，中國藝術史研究專家、北京大學朱良志教授曾走遍世界拜訪各地博物館及私人收藏家對石濤的作品作出深入研究，著有《傳世石濤款作品真偽考》一書，他表示石濤傳世真跡大約有 500 多套，但偽作數量驚人。石濤在世時已成名，求畫者衆，當時已經有偽作出現，甚至曾經出現過專門以石濤為偽造對象的作坊，就偽作太多，石濤自己也多次談到這一點。他在一則題跋中說：「文章筆墨是有福人方能消受，年來書畫入市，魚目雜珠，自覺少趣，非不欲置之人家齋頭，乃自不敢作此業耳。」由於偽作太多，他說自己已經不想畫了。近代畫家張大千也是仿石濤高手，甚至仿製了一整套石濤的印章用於其偽作之上。

石濤傳世作品大部份最終還是落戶各地的博物館，現今博物館是石濤收藏的主要處所。中國各大博物館的收藏佔石濤傳世真跡的半數以上。其中像故宮博物院、上海博物館、天津博物館、遼寧省博物館、廣東省博物館、廣州藝術博物院、南京博物院、四川博物院等都富有石濤收藏，故宮博物院及上海博物館各藏有百件以上石濤作品，是現今收藏大戶。遼寧省博物館雖然收藏石濤作品不多，但所收藏的《古木垂蔭圖》是傳世精品。台灣、香港也是石濤收藏的重要處所，台北國立故宮博物院、台臺國立歷史博物館藏有數十件石濤真跡。香港的石濤收藏以私人收藏為主，但像香港藝術館這樣的大型博物館也有不少石濤精品。海外收藏石濤較多的博物館有：日本的京都泉屋博古館、東京國立博物館、大阪市立美術館；美國的紐約大都會藝術博物館、華盛頓弗利爾美術館、普林斯頓大學藝術博物館、波士頓美術館、克利夫蘭藝術博物館、納爾遜 - 阿特金斯藝術博物館等；歐洲方面有英國大英博物館、柏林亞洲藝術博物館、瑞典東方博物館、法國吉美國立亞洲藝術博物館等也有部分收藏，但歐洲的石濤收藏總體不多。

* 故宮博物院收藏有《搜盡奇峰圖》，此圖是他 50 歲雲遊京師所作。圖中有一段對長城的描繪，這不僅是長城圖像首次在山水畫中出現，同時，也印證了此畫的寫實性以及作者所提倡的師法造化「搜盡奇峰打草稿」的美學觀，此畫曾記錄於《聽帆樓書畫記》。
* 香港藝術館收藏有《寫黃硯旅詩意》冊二十二開，此冊本來共有 32 開，後來流傳到「至樂樓」手上時只剩下 22 開，並有王文治的對題。此外，另有 4 開現藏於故宮博物院，其餘 6 開則已經散失，後「至樂樓」將此 22 開畫冊捐贈予香港藝術館。吳湖帆在此冊後有跋，說此冊是他 20 年來所見石濤畫最精之作，並且只有他曾收藏過的《溪南八景圖》冊（此冊後歸收藏家龐元濟所藏，現藏上海博物館）能與之相比。何耀光亦有評語說此冊「亦鑑藏之大助也」。
* 美國大都會藝術博物館收藏有《十六羅漢圖》，此畫是石濤主要傳世作品中最早的一幅畫作，年僅 25 歲的年輕畫家創作了一幅可能是自元朝以來最寫真的人物畫。石濤以山水畫著稱，罕見宗教題材畫作，可見其珍貴之處。

## 作品圖片

* * * * * * * * * * *

## 參考書目

* 鄭拙廬：《石濤研究》
* 朱良志：《傳世石濤款作品真偽考》
* 王耀庭著《中國繪畫賞鑑》，三餘堂有限公司出版，1998 年 12 月版。
* 《如何讀中國畫──大都會藝術博物館藏中國書畫精品導覧》，何慕文（Maxwell K. Hearn) 著，石靜譯，北京大學出版社，2015 年 9 月版。
* 石濤著《石濤畫語錄》
* 方聞：〈石濤《歸棹》冊頁研究 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）〉。
* 賴賢宗：〈禪藝合流與石濤畫論的禪美學 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）〉。

## 注釋
苦瓜和尚画语录

**《畫語錄》**又名《石濤畫語錄》、《苦瓜和尚畫語錄》，是清朝石濤（1642 年 - 1718 年）所著的畫論專著。石濤還有另一部《畫譜》，同樣十八章，各章標題和《畫語錄》相同，但較簡約，學者們認為《畫語錄》是《畫譜》的定稿。

## 章節

《畫語錄》共十八章：

* 一畫章第一
* 了法章第二
* 變化章第三
* 尊受章第四
* 筆墨章第五
* 運腕章第六
* 絪緼章第七
* 山川章第八
* 皴法章第九
* 境界章第十
* 蹊徑章第十一
* 林木章第十二
* 海濤章第十三
* 四時章第十四
* 遠塵章第十五
* 脫俗章第十六
* 兼字章第十七
* 資任章第十八

## 書目

* 《畫語錄》(清) 石濤著；黃蘭波點注 廣西人民出版社，2001 ISBN 7-219-04425-9
苦瓜寮朝天宮

**苦瓜寮朝天宮**位於臺灣臺南市山上區，是主祀天上聖母的廟宇。該廟原有前往北港朝天宮「割火」之習俗，請水地則為當年媽祖決議而定

## 沿革

苦瓜寮的名稱由來，據說是過去先民後來許姓家族捐地給朝天宮建廟，為感謝與紀念，且當時先民搭有苦瓜棚種植苦瓜，而名「苦瓜寮」（許的台語發音和苦的音相似）。最初當地先民搭建草寮供奉土地公，之後在乾隆初年加入神明會供奉天上聖母。清嘉慶三年（1798 年）建立「聖母廟」，並從祀玄天上帝。之後於同治元年（1862 年）整修，並自赤山龍湖巖迎來觀音佛祖與天上聖母（三媽）。光緒十九年（1893 年）再修。

日治時期，該廟在大正十年（1921 年）重建，並將廟名改為朝天宮。此外日治時期，公厝管理人許頭因緣際會前往北港朝天宮分香（二媽），並提供土地為廟產。而由於此一緣故，苦瓜寮朝天宮開始有每逢祭典前往北港朝天宮進香割火，並在東勢寮曾文溪橋接駕、請水返境繞庄的習俗。但此習俗何時中斷則不得而知。

二次大戰後，該廟因為民國 53 年（1964 年）的白河大地震而重創，後來在民國 56、57 年（1967、1968 年）重建。民國 92 年（1993 年），該廟因為媽祖指示，前往曾文溪國姓橋（臺 17 線）請水，因為受到顯宮（媽祖宮庄）盛情接待，後來（1997 年）將請水地點改為鹿耳門溪口，定製 4 年 1 科。另外此事也有受到山上天后宮影響，山上天后宮跟這兩間廟都有交陪關係，居中協助兩廟結緣。

## 進香請水

苦瓜寮朝天宮的進香請水活動為四年一度，並常以媽祖誕辰前一禮拜週末舉行，第一天進香由朝天宮大轎、宋江陣及茄拔天后宮金獅陣一齊前往，行經卓猴太子宮、赤山龍湖巖，鹿耳門天后宮，北港朝天宮，第二天請水則會有友宮神轎與陣頭參與。於晚間報壇集合後，淨油出發當年之請水地。之後在返回苦瓜寮的路上，會沿途經過善化區土虱堀聖興宮、東勢寮慶濟宮、三塊寮保安宮、茄拔天后宮，山上區山上天后宮、南洲開靈宮等廟參香拜旗，最後在苦瓜寮遶境後入廟安座。

## 註釋

## 參考來源
苦瓜属

**苦瓜屬**（學名：_Momordica_）是葫蘆科下的一個屬，為一年生或多年生藤本植物。該屬共有約 50 種，分布於熱帶、亞熱帶地區。

苦瓜通常也指綠色的長型苦瓜，其他也可能包括白玉苦瓜、長白苦瓜、山苦瓜、黑苦瓜等等。

屬名 _Momordica_ 來源於拉丁語 momordi，意為「咬」，指果實種子成齧齒狀。

## 分類

本屬屬於葫蘆亞科，獨自歸類於苦瓜族，受承認的物種約有 50 個左右，如下：

* 安哥拉苦瓜 _Momordica angolensis_ R.Fern.
* _Momordica angustisepala_ Harms
* _Momordica anigosantha_ Hook.f.
* _Momordica argillicola_ Thulin
* 膠苦瓜 _Momordica balsamina_ L.
* _Momordica boivinii_ Baill.
* _Momordica cabrae_ (Cogn.) C.Jeffrey
* _Momordica calantha_ Gilg
* _Momordica camerounensis_ Keraudren
* _Momordica cardiospermoides_ Klotzsch
* 苦瓜 _Momordica charantia_ L.
* _Momordica cissoides_ Planch. ex Cogn.
* _Momordica clarkeana_ King
* 木鱉果 _Momordica cochinchinensis_ (Lour.) Spreng.
* _Momordica cordata_ Cogn.
* _Momordica corymbifera_ Hook.f.
* _Momordica cymbalaria_ Fenzl ex Naudin
* _Momordica denticulata_ Miq.
* _Momordica denudata_ (Thwaites) C.B.Clarke
* 雲南木鱉 _Momordica dioica_ Roxb. ex Willd.
* _Momordica dissecta_ Baker
* _Momordica enneaphylla_ Cogn.
* _Momordica foetida_ Schumach.
* _Momordica friesiorum_ (Harms) C.Jeffrey
* _Momordica gilgiana_ Cogn.
* _Momordica glabra_ Zimm.
* _Momordica henriquesii_ Cogn.
* _Momordica humilis_ (Cogn.) C.Jeffrey
* _Momordica jeffreyana_ Keraudren
* _Momordica kirkii_ (Hook.f.) C.Jeffrey
* _Momordica leiocarpa_ Gilg
* _Momordica littorea_ Thulin
* _Momordica macrosperma_ (Cogn.) Chiov.
* _Momordica mossambica_ H.Schaef.
* _Momordica multiflora_ Hook.f.
* _Momordica obtusisepala_ Keraudren
* _Momordica parvifolia_ Cogn.
* _Momordica peteri_ Zimm.
* _Momordica pterocarpa_ Hochst. ex A.Rich.
* _Momordica racemiflora_ Cogn.
* _Momordica repens_ Bremek.
* _Momordica rostrata_ Zimm.
* _Momordica sahyadrica_ Kattuk. & V.T.Antony
* _Momordica sessilifolia_ Cogn.
* _Momordica silvatica_ Jongkind
* _Momordica spinosa_ (Gilg) Chiov.
* 凹萼木鱉 _Momordica subangulata_ Blume
* _Momordica trifolia_ L.
* _Momordica trifoliolata_ Hook.f.
* _Momordica welwitschii_ Hook.f.

## 參考文獻
苦瓜汁

**白玉苦瓜汁**，採用台灣特產的白玉苦瓜榨汁而成，這種苦瓜相比綠色的，苦味較小，如果還是覺得苦，則加糖漿、蜂蜜。與西瓜汁同為台灣果菜汁店消暑聖品。

## 參見

* 苦瓜

## 參考來源
苦瓜烯醇

**苦瓜烯醇**（英語：Momordenol，或稱為**豆甾 - 5,14 - 二烯 - 16 - 酮 - 3β- 醇**）是一種天然的豆甾烷型植物固醇，在 1997 年由 S. Begum 等於苦瓜（_Momordica charantia_）的新鮮果實中發現，因而得名，可溶於乙酸乙酯和甲醇，不溶於氯仿和汽油，常溫下為針狀結晶，熔點 160–161 °C。

## 參考文獻
苦瓜藤

**七爪龍**（學名：_Ipomoea mauritiana_），又名掌葉牽牛、藤商陸、細種五爪龍、牛乳薯、千斤藤、柵手、五爪薯、野牽牛、野商陸、五爪龍、山東管、苦瓜藤，為旋花科番薯屬的植物。分布在台灣島、越南以及中國大陸的廣西、雲南、廣東等地，生長於海拔 280 米至 1,020 米的地區，一般生於山地疏林、海灘邊矮林或溪邊灌叢，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻

* 掌葉牽牛 _Ipomoea mauritiana_ Jacq., 1791. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
苦甜人生

羅文裕 2014 全新創作專輯《**苦甜人生 Bittersweet Life**》是華語流行創作歌手羅文裕於 2014 年 1 月 4 日發行的專輯，是他個人的第 3 張專輯，首支主打歌是《全世界的孤單》。

## 專輯介紹

羅文裕 2014 全新迷你創作專輯 [苦甜人生 Bittersweet Life] 。他寫的那麼淡，淡的那麼奢侈；他寫的那麼真，真的那麼稀少；像生活，不轟轟烈烈卻真真切切，像人生，不總歌舞昇平卻百感交集；這世界讓人上癮，卻也總是讓人丟失力氣，難解或無解，還好此時此刻有人可以了解！羅文裕以敏銳的獨特天賦，細細烹調生活的五味雜陳，以吉他為基底，真實為調味、清新為香料，醞釀將近三年，慢火特調，收錄六首口味一致但滋味濃烈有別的誠懇自信之作，推出一張勇敢生活、輕鬆入手的全創作迷你專輯，2014/1/3 回甘上市。

## CD 曲目

## 外部連結

* 苦甜人生的新浪微博
* 苦甜人生的 Facebook 專頁
* YouTube 上的苦甜人生頻道

## 參考資料
苦甜曼哈頓

《**苦甜曼哈頓**》（英語：_**Sweetbitter**_）是一本由美國作者史蒂芬妮・丹勒（Stephanie Danler）創作的小說，Alfred A. Knopf 出版商負責出版。這是丹勒第一本出版的書籍。儘管在出版前受到催促，本書花費了作者超過七年時間而寫成，收到褒貶不一的評價。

本書內容是根據丹勒在紐約市擔任服務生的工作經歷。

## 歷史背景

這本小說是丹勒在聯合廣場咖啡館當女服務員和附近大學新學院當 MFA 學生時所寫的。後來，在紐約市的另一家餐廳 Buvette 擔任服務生時，她遇到了出版人 Peter Gethers，並告訴他，她最近完成了一本書。在 Gethers 推薦該手稿給一位朋友後，丹勒在 Alfred A. Knopf 出版社收到兩本小說的六位數字合約。丹勒是其中收到大型合約以換取多本著作交易的一群作家之一。其他包括 Emma Cline 和 Imbolo Mbue。

丹勒指出，雖然她與小說的主角 Tess 有許多共同之處，但是 Tess「很快變得有個性，並且在我那個年紀時在許多方面的生活中過得更好，及更糟糕」，並且不完全基於她。她還說，小說的另外兩個中心角色，Jake 和 Simone，是完全虛構的。丹勒對照她在餐廳世界的經歷而寫她的第一本小說。

## 劇情概要

這本小說講述一名女人 Tess，她從俄亥俄州移居到紐約市，在那裡她成為一個沒有任何其他生涯目標的餐廳雜工。她在城市期間，Tess 在她工作的餐廳與另外兩名僱員開始了一個三角戀：Jake 是一名酒保，而 Simone 是一名年長的服務人員，並學習了很多關於食物的事。

## 電視劇

2017 年 10 月，Starz 和 B 計劃娛樂開發改編該小說的電視劇，由艾拉・珀內爾飾演 Tess。

## 參考資料
苦白苣

**苦苣**（學名：_Cichorium endivia_），又稱**苦菊**、**苦白菜**，為菊科菊苣屬的植物，是一種栽培菊苣。分布在南歐、北美及亞洲等地，目前已由人工引種栽培，基生葉有苦味，軟化後苦味減少而柔軟，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

## 參考文獻
苦皮树

**苦皮樹科**又名絹毛果科，只包括一個屬，已知共 7 種，喬木或灌木，都生長在蓋亞那和南美洲東北部，花小，樹皮有苦味。

苦皮樹屬在其他分類法中一般被列入瑞香科，屬於錦葵目，1983 年的克朗奎斯特分類法將其單獨分為一個科，放到衛矛目中。1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法認為其無法放如任何一個目中，屬於系屬不清的科，2003 年經過修訂的 APG II 分類法將其仍然放回到瑞香科中。典型種為苦皮樹（_Tepuianthus auyantepuiensis_）

## 外部連結

* APG 中的苦皮樹屬 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦皮藤

**苦皮藤**（學名：_Celastrus angulatus_）為衛矛科南蛇藤屬的植物，為中國的特有植物。分布於中國大陸的貴州、四川、陝西、江西、廣東、甘肅、河北、雲南、湖北、廣西、江蘇、湖南、山東、河南、安徽等地，生長於海拔 1,000 米至 2,500 米的地區，多生長在山地叢林以及山坡灌叢中，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

苦樹皮（山東） 馬斷腸、老虎麻（中國高等植物圖鑑） 棱枝南蛇藤（華北經濟植物志） 苦皮樹、老麻藤（吳長春、浙江植物名錄）

## 參考文獻
苦盏

**苦盞**（塔吉克語：Хуҷанд，羅馬化：_Khujand_；波斯語：خجند‎，羅馬化：_Khojand_；俄語：Худжанд，羅馬化：_Khudzhand_），1939 年 - 1992 年稱**列寧納巴德**（俄語：Ленинабад，羅馬化：_Leninabad_；塔吉克語：Ленинобод，羅馬化：_Leninobod_），是塔吉克第二大城，索格特州首府。苦盞位於費爾干納谷地谷口，臨錫爾河，戰略地位重要，人口 14 萬 9 千人（2000 年統計）。

波斯帝國崛起後，該城成為了其北部邊境的一部分，也是絲綢之路的重鎮。8 世紀時，苦盞被阿拉伯帝國占領，12 世紀時又遭受了蒙古帝國的征服。1866 年，俄羅斯占領了苦盞。1924 年至 1929 年間，苦盞被劃入烏茲別克，1939 年 10 月 27 日，苦盞被更名為**列寧納巴德**，以紀念列寧。1991 年蘇聯解體後隨同塔吉克斯坦獨立，次年恢復舊名。

## 人口

2019 年統計，城市人口 181,600，苦盞地區人口 931,900。據 2010 年人口普查，塔吉克人 84%，烏茲別克人 14%，俄羅斯人 0.4%，其他 1.6%。

## 古名

* 傳說苦盞建立者是亞歷山大大帝，該城在希臘史籍中稱「**Alexandria Eschate**」，意為「最遙遠的亞歷山大里亞」，但還沒有任何考古學的證據可以證明這一點。
* 有一說法苦盞在大宛時代此處就是貴山城，也就是漢攻大宛之戰的發生地，此為根據史料與戰爭情景描述的推測。

## 氣候

苦盞在氣候分類上屬溫帶沙漠氣候 (柯本氣候分類法: _BWk_) ，其具有漫長、酷熱的夏季及短暫、涼快的冬季。苦盞的降水量極小，且其大多落於秋季及冬季。

## 姊妹城市

* 哈薩克奇姆肯特
* 烏茲別克布哈拉
* 烏茲別克撒馬爾罕
* 伊朗內沙布爾
* 伊朗大不里士

## 參考文獻
苦盏机场

**苦盞機場**（塔吉克語：Фурудгоҳи Байналмилалии Хуҷанд；IATA 代碼：LBD；ICAO 代碼：UTDL）是一座服務於塔吉克斯坦第二大城市苦盞的機場。該機場海拔 442 米高，設有一條 3185x50 米的柏油跑道。

## 航空公司及航點

## 注釋

## 外部連結

* 苦盞機場資料 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 苦盞機場實時氣溫
苦矛麗魚

**苦矛麗魚**，為條鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目慈鯛科的其中一種，分布於南美洲烏拉圭河流域，體長可達 26 公分，棲息溪流中底層水域，生活習性不明。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). _Crenicichla minuano_. _FishBase_. Version 2012-12.

## 擴展閱讀
苦竹

**苦竹**（學名：_**Pleioblastus amarus**_）為禾本科大明竹屬下的一個種。

## 參考文獻
苦竹乡

**苦竹鄉**，是中華人民共和國湖北省黃岡市黃梅縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

苦竹鄉下轄以下地區：

安山村、​養馬嶺村、​後山鋪村、​石堰村、​徐碾村、​余塘嶺村、​苦竹口村、​呂世貴村、​柳塘村、​楊谷志村、​七里畈村、​鄭友村、​張享堂村、​塔木橋村、​油鋪街村、​柳新屋村、​彈子嶺村、​牛牧山村、​梅獅嶺村、​小溪村、​紅蘇村、​老祖村、​中垸橋村、​下垸畈村、​烏珠尖村和紅花寨村。

## 參考資料
苦竹坪乡

**苦竹坪鄉**，是中華人民共和國湖南省張家界市桑植縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

苦竹坪鄉下轄以下地區：

陳家亞村、​銀市坪村、​金子山村、​卡峪村、​市龍坪村、​張家灣村、​苦竹坪村、​農科站村、​苗兒莊村、​獅子坪村和古羅界村。

## 參考資料
苦竹属

**大明竹屬**（學名：_Pleioblastus_），又名**苦竹屬**或**大名竹屬**，是禾本科下的一個屬，為小喬木或灌木狀竹。該屬共有約 20 餘種，分布於東亞。

## 下級分類

* 川竹亞屬 Subgen. Nipponocalamus (Nakai) Murata
* 大明竹亞屬 Subgen. Pleioblastus

## 物種

* 高舌苦竹 _Pleioblastus altiligulatus_
* 苦竹 _Pleioblastus amarus_
* 鋪地竹 _Pleioblastus argenteastriatus_
* 青苦竹 _Pleioblastus chino_
* 花石竹 _Pleioblastus conspurcatus_
* 無毛翠竹 _Pleioblastus distichus_
* 菲白竹 _Pleioblastus fortunei_
* 秋竹 _Pleioblastus gozadakensis_
* 大明竹 _Pleioblastus gramineus_
* 羅公竹 _Pleioblastus guilongshanensis_
* 仙居苦竹 _Pleioblastus hsienchuensis_
* 綠苦竹 _Pleioblastus incarnatus_
* 華絲竹 _Pleioblastus intermedius_
* 衢縣苦竹 _Pleioblastus juxianensis_
* 金剛竹 _Pleioblastus kongosanensis_
* 琉球矢竹 _Pleioblastus linearis_
* 麗水苦竹 _Pleioblastus maculosoides_
* 斑苦竹 _Pleioblastus maculatus_
* 橙綠鞘苦竹 _Pleioblastus nagashima_
* 油苦竹 _Pleioblastus oleosus_
* 皺苦竹 _Pleioblastus rugatus_
* 三明苦竹 _Pleioblastus sanmingensis_
* 川竹 _Pleioblastus simonii_
* 實心苦竹 _Pleioblastus solidus_
* 尖子竹 _Pleioblastus truncatus_
* 菲黃竹 _Pleioblastus viridistriatus_
* 武夷山苦竹 _Pleioblastus wuyishanensis_
* 宜興苦竹 _Pleioblastus yixingensis_

## 參考文獻

## 外部連結
苦竹站

**苦竹車站**（日語：苦竹駅／にがたけえき _Nigatake eki_ \*/?）是位於宮城縣仙台市宮城野區苦竹一丁目 7 番 33 號，東日本旅客鐵道（JR 東日本）的仙石線車站。

## 歴史

苦竹車站是在太平洋戰爭期間啟用，當時為宮城電氣鐵道車站。在苦竹車站啟用前。在苦竹東北方，於新田地區中設有新田站。在苦竹地區內設有軍備工場，為東京第一陸軍造兵廠仙台製造所，當時為了運送工人為目的，新田站在 1943 年（昭和 18 年）遷移至造兵廠前，並改名為苦竹車站。

隨著仙石線青葉通站至陸前原之町站之間進行地下化工程，陸前原之町電車區遷移至福田町的宮城野電車區（現時：仙台車輛中心宮城野派出），而陸前原之町到發的出入車廠班次改為在此站出發或到達（苦竹至宮城野號誌站之間以不載客列車行走）。在 2004 年 3 月時間表修正，區間列車的到發車站遷移至鄰站小鶴新田站。

### 年表

* 1943 年（昭和 18 年）2 月 8 日：宮城電氣鐵道車站啟用。
* 1944 年（昭和 19 年）5 月 1 日：宮城電氣鐵道被國有化，成為運輸通信省車站。
* 1966 年（昭和 41 年）1 月 20 日：車站高架化。
* 1975 年（昭和 50 年）：為了售票合理化，關閉了售票櫃臺。改為設置近距離乘車券售票機（有關回數券、定期券和長距離乘車券，需要在仙台站轉乘售票業集中發售）。
* 1987 年（昭和 62 年）4 月 1 日：伴隨國鐵分割民營化，車站由東日本旅客鐵道（JR 東日本）營運。
* 1993 年（平成 5 年）：在 1991 年，陸前原之町電車區遷移，開設了宮城野電車區。出入廠班次改在苦竹車站到發。
* 2003 年（平成 15 年）
  * 8 月 10 日：車站大樓翻新工程完成。引入自動閘機。
  * 10 月 26 日：此站開始可以使用 IC 卡「Suica」。
* 2004 年（平成 16 年）3 月 13 日：隨著小鶴新田站啟用，出入廠列車的到發站改在該站，再沒有列車於苦竹車站到發。
* 2005 年（平成 17 年）3 月：引入發車鈴。
* 2006 年（平成 18 年）12 月：月台加設電梯。
* 2010 年（平成 22 年）4 月 1 日：由直營車站（陸前原之町站所屬的苦竹在勤）變為業務委託車站（東北綜合服務）。

## 車站構造

此站是高架車站，設有 2 面 2 線的相對式月台。月台位於斜坡路段和急彎上。因此停站時，月台與車廂之間設有較大空隙和高低差。車站的進站廣播中，以及列車到達前的車內廣播中會提醒有關事項。相對其他仙石線車站，此站的月台較長，曾經此站可容納 17 米級車輛 5 卡編成的列車。

月台中間會跨越國道 45 號。車站入口位於高架橋下，於國道 45 號上。

在 2003 年（平成 15 年）8 月，車站引入了自動閘機，同時車站大樓進行了翻新工程。變成現在的形態。在這之前，現時閘口處部分為候車室和廁所，同時設有車站事務室。現時車站事務室和車站商店部分位於閘口通道上。另外，在 2006 年（平成 18 年）12 月，車站設置了電梯，以提供一個無障礙環境。

此站由仙台地區中心管理的業務委託車站，委託了 JR 東日本東北綜合服務負責車站業務。此站設有售票櫃臺（設有 POS 終端）、自動售票機和自動閘機。

此站在 JR 特定都區市內制度內為「仙台市內」車站。

### 月台

參考

## 使用狀況

根據「JR 東日本」，2019 年度（令和元年度）1 日平均乘車人次為 **2,974 人**。車站主要客源來自陸上自衛隊仙台駐屯地隊員。使用人次每年相若，但隨著附近開發公寓，使人次有輕微增加。

## 車站周邊

在苦竹車站南邊設有陸上自衛隊東北方面隊的仙台駐屯地。曾經車站北邊於梅田川處設有餐廳和風俗店，該處名為苦竹小路，為一條歡樂街。在 1990 年代前，該處設有脫衣舞劇場。現時，隨著國道 45 進行擴寬工程，餐廳和風俗店相繼關閉，已經不再成為歡樂街。後來變成設置了彈球店和遊戲機中心等大型遊樂設施。另外，於車站東邊設有國道 4 號仙台繞道的苦竹交流道。在國道 45 號以西設有汽車販賣與相關商店。

在苦竹車站以西設有陸前原之町站，以北設有東北本線的東仙台站。3 站均在步行圈內。在近年，車站附近開始開發公寓。

仙石線陸前原之町站至苦竹車站之間的區間與國道 45 號並行。在並行區間的國道 45 號中為一處瓶頸區間，為仙台市內著名的堵塞區間。在過去，仙台市電原之町線開通時，把國道 45 號陸前原之町站前以西區間的道路均已擴寬，但是東邊的道路還未擴寬。在大約約 1.2 公里的瓶頸區間中，為了解決堵塞問題，進行了一個名為「一般國道 45 號坂下擴幅」的工程。在 1965 年（昭和 40 年）度決定成為都市計劃，於 1972 年（昭和 47 年）度開始動工。但是，苦竹車站周邊區間在計劃中被反對，於 1983 年（昭和 58 年）才進行測量，除了苦竹車站周邊約 500 米區間外，工程在平成時期順序完成啟用。在 2010 年（平成 22 年）度，於工程評價中，預計苦竹車站周邊的道路擴寬工程在 2015 年（平成 27 年）度完成。最後實際上在 2012 年（平成 24 年）12 月完工。

* 仙台東警署
* 仙台東警署苦竹派出所
* 仙台苦竹郵局

## 相鄰車站

**東日本旅客鐵道（JR 東日本）**
: ■仙石線

　
: 陸前原之町－**苦竹**－小鶴新田

## 注腳

### 參考資料

### 使用狀況

## 參考文獻

* 仙台市史編委員會　《仙台市史》特別編 9（地域史）　仙台市，2014 年。
* 宮城野區公所、地元學講座編集委員會　《新田》　宮城野區民故鄉創生事業實行委員會，1993 年。

## 相關條目

* 日本鐵路車站列表 Ni

## 外部連結

* 車站資訊（苦竹車站）：東日本旅客鐵道（日語）
苦笋帖

《**苦筍帖**》，為唐朝僧人、書法家懷素的草書墨寶，, 現藏於上海博物館。縱 24.8 厘米，橫 12 厘米，正文 2 行。是懷素給友人的手札墨跡，內容為：「苦筍及茗異常佳，乃可徑來，懷素上。」 。 為中華人民共和國第二批禁止出國境展覽文物。

## 參考來源
苦精

**苦精**是一種濃縮的藥草酒，由水，酒精，龍膽草及各種藥草製成。其名雖為苦精，但不一定都很苦，並且有著獨特的風味。

## 歷史

在 1824 年，委內瑞拉地區對抗西班牙殖民者的獨立戰爭中，一位名為約翰・西格特的德裔外科醫生發明出這種液體。最初發明這種液體的目的是為了解決軍隊的腸胃問題，但意外的是味道卻很受歡迎，一時之間供不應求。於是這名外科醫生在 1830 年在設立了酒廠，專門從事生產這種藥水，往後銷量越來越高，1853 年開始出口外銷。最後，為了讓生產與出口能緊密連結，他決定在 1875 年將工廠從波利瓦爾城遷移至千里達及托巴哥共和國首都西班牙港。

## 參考資料
苦糖果

**苦糖果**（學名：**_Lonicera fragrantissima_ subsp. _standishii_**）為忍冬科忍冬屬下的一個亞種。生於向陽山坡林中、灌叢中或溪澗旁，海拔 100-2000 米。

## 參考文獻
苦練腳

**苦練腳**，是臺灣桃園市觀音區的一個傳統地域名稱，位於該區南部。相較於今日行政區，其範圍大致包括富源里、藍埔里東側凸出部分的大堀溪以西地區。

## 歷史

台灣清治末期至日治初期，苦練腳地區為一街庄，稱為「苦練腳庄」，隸屬於竹北二堡。該庄東北隔大堀溪與上大堀庄為界，東南與過嶺庄為鄰，南邊及西邊為犁頭洲庄、上青埔庄、北勢庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於桃仔園廳大崙區。1903 年（明治三十六年），改名桃園廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，該庄隸屬不變。1920 年（大正九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「苦練腳」大字，隸屬於新竹州中壢郡觀音庄。

戰後觀音庄改制為觀音鄉，隸屬於新竹縣，大字亦改制為村。1950 年桃、竹、苗分治，觀音鄉改隸屬於桃園縣。2014 年 12 月，桃園縣升格為直轄桃園市，觀音鄉改制為觀音區，村亦改制為里。

## 聚落

本地區發展較早的聚落有苦練腳、泉州厝等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有富源、北坡、平坡、泉州埤等聚落。

## 交通

省道台 66 線為於東西向快速道路系統「東西向快速公路－觀音大溪線」，大致以西北 — 東南走向轉縱向經過苦練腳西部近邊界地帶。境內未設平面路口或交流道，西北側最近的是區道桃 82 線交會處的平面路口，南側最近的是市道 114 號交會處的「新屋交流道」。由該道路向西北可前往觀音大潭以連接省道台 61 線（西部濱海快速道路），向東南可前往平鎮、大溪南興接縣道 112 甲線以前往國道 3 號的大溪交流道。

市道 114 號（中山東路一段）是新屋永安漁港至板橋的道路，大致以橫向轉西南 — 東北走向再轉西北 — 東南走向經過本地區最南端。由該道路向西轉西南再轉西北經過省道台 66 線新屋交流道後可前往新屋市區、下田心子、崁頭厝的永安漁港，向東南轉東可前往中壢、鶯歌、板橋等地。

區道桃 83 線（新富路、新富路一段）是山子頂至富源的道路，也是本地區縱向（西北 — 東南走向）貫穿全境的主要道路，其南側端點位於本地區東南部邊界處的市道 114 號路口。由此向西北轉西北西再轉東北出境後，可前往下大堀、山子頂並止於區道桃 35-1 線路口。

區道桃 97 線（大湖路、中觀路一段）是坡寮至富源的道路，也是本地區東南側邊界及東北側邊界外緣地帶的道路，其南側端點位於本地區東南端觀音、新屋、中壢共界點的市道 114 號路口（九十度轉彎處）。由此循中觀路一段向東北經 4 個直角轉彎後恢復向東北沿本地區東南側邊界而行，出邊界後不遠處轉向西北進入上大堀境內，自此循大湖路一段蜿蜒而行並曾數度接近本地區東北側邊界，遠離本地區邊界後可前往下草湖、下大堀並止於北部邊界接近坡寮的市道 112 號路口。

區道桃 85 線（忠富路富源段）是忠愛莊至富源的道路，也是本地區中部的橫向道路，其西南側端點位於本地區中部偏南的區道桃 83 線路口。由此向東北轉東出境後轉向東北，可經上大堀南部前往崙坪東南部邊界地帶的中愛莊並止於市道 112 號路口。

區道桃 82 線是新屋至上大堀的道路，也是本地區西北部邊界地帶的道路，其東北側端點位於本地區西北部苦練腳聚落東側的區道桃 83 線路口。由此向西北沿邊界而行，出邊界後轉向西南可前往北勢、新屋市區並止於市道 114 號路口。

## 參考文獻

## 相關條目

* 中壢楊梅新屋觀音四行政轄區交界處都市計畫區
苦練腳庄

**苦練腳**，是臺灣桃園市觀音區的一個傳統地域名稱，位於該區南部。相較於今日行政區，其範圍大致包括富源里、藍埔里東側凸出部分的大堀溪以西地區。

## 歷史

台灣清治末期至日治初期，苦練腳地區為一街庄，稱為「苦練腳庄」，隸屬於竹北二堡。該庄東北隔大堀溪與上大堀庄為界，東南與過嶺庄為鄰，南邊及西邊為犁頭洲庄、上青埔庄、北勢庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於桃仔園廳大崙區。1903 年（明治三十六年），改名桃園廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，該庄隸屬不變。1920 年（大正九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「苦練腳」大字，隸屬於新竹州中壢郡觀音庄。

戰後觀音庄改制為觀音鄉，隸屬於新竹縣，大字亦改制為村。1950 年桃、竹、苗分治，觀音鄉改隸屬於桃園縣。2014 年 12 月，桃園縣升格為直轄桃園市，觀音鄉改制為觀音區，村亦改制為里。

## 聚落

本地區發展較早的聚落有苦練腳、泉州厝等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有富源、北坡、平坡、泉州埤等聚落。

## 交通

省道台 66 線為於東西向快速道路系統「東西向快速公路－觀音大溪線」，大致以西北 — 東南走向轉縱向經過苦練腳西部近邊界地帶。境內未設平面路口或交流道，西北側最近的是區道桃 82 線交會處的平面路口，南側最近的是市道 114 號交會處的「新屋交流道」。由該道路向西北可前往觀音大潭以連接省道台 61 線（西部濱海快速道路），向東南可前往平鎮、大溪南興接縣道 112 甲線以前往國道 3 號的大溪交流道。

市道 114 號（中山東路一段）是新屋永安漁港至板橋的道路，大致以橫向轉西南 — 東北走向再轉西北 — 東南走向經過本地區最南端。由該道路向西轉西南再轉西北經過省道台 66 線新屋交流道後可前往新屋市區、下田心子、崁頭厝的永安漁港，向東南轉東可前往中壢、鶯歌、板橋等地。

區道桃 83 線（新富路、新富路一段）是山子頂至富源的道路，也是本地區縱向（西北 — 東南走向）貫穿全境的主要道路，其南側端點位於本地區東南部邊界處的市道 114 號路口。由此向西北轉西北西再轉東北出境後，可前往下大堀、山子頂並止於區道桃 35-1 線路口。

區道桃 97 線（大湖路、中觀路一段）是坡寮至富源的道路，也是本地區東南側邊界及東北側邊界外緣地帶的道路，其南側端點位於本地區東南端觀音、新屋、中壢共界點的市道 114 號路口（九十度轉彎處）。由此循中觀路一段向東北經 4 個直角轉彎後恢復向東北沿本地區東南側邊界而行，出邊界後不遠處轉向西北進入上大堀境內，自此循大湖路一段蜿蜒而行並曾數度接近本地區東北側邊界，遠離本地區邊界後可前往下草湖、下大堀並止於北部邊界接近坡寮的市道 112 號路口。

區道桃 85 線（忠富路富源段）是忠愛莊至富源的道路，也是本地區中部的橫向道路，其西南側端點位於本地區中部偏南的區道桃 83 線路口。由此向東北轉東出境後轉向東北，可經上大堀南部前往崙坪東南部邊界地帶的中愛莊並止於市道 112 號路口。

區道桃 82 線是新屋至上大堀的道路，也是本地區西北部邊界地帶的道路，其東北側端點位於本地區西北部苦練腳聚落東側的區道桃 83 線路口。由此向西北沿邊界而行，出邊界後轉向西南可前往北勢、新屋市區並止於市道 114 號路口。

## 參考文獻

## 相關條目

* 中壢楊梅新屋觀音四行政轄區交界處都市計畫區
苦縣

**鹿邑縣**是中國河南省周口市下轄的一個縣，是河南省直管縣之一，在社會和經濟領域內由河南省政府直接領導。鹿邑是老子故里，國土面積 1238 平方公里，人口約 120 萬。縣政府駐真源辦事處。鹿邑特產有宋河糧液、觀堂麻片、試量狗肉、觀堂月餅、孔集燒雞等。美食有媽糊、胡辣湯、河南燴麵等。境內主要景點有國家 4A 級景區太清宮和明道宮。其他景點有明城牆遺址（現存城牆為明洪武二年（公元 1369 年）知縣韓獻重修，今僅存約 200 米）、白雲庵、垓下古戰場遺址、虞姬墓（新建有虞姬園）、武平城遺址、鹿邑城遺址、欒台遺址、隴西夫人墓、千年銀杏園、永安寺、文昌帝君廟、城隍廟、渦河省級濕地公園、惠濟河國家級濕地公園等。此外，鹿邑縣也是李、古等姓氏的發源地，境內居民姓氏多樣，尤其具有文化價值與研究價值。鹿邑縣是老子故里，道家之源，道教祖庭，李姓之根。鹿邑縣還是「中國書法之鄉」。鹿邑農業、畜牧業發達，輕工業頗具規模，是河南省重要的糧食生產大縣，生豬調出大縣以及重要的中藥種植縣，且歷史上素有「皮都」的美譽。2017 年被中國輕工業協會授予「中國化妝刷之鄉」的榮譽稱號。

## 簡介

鹿邑縣位於豫皖交界處，北依商丘市柘城縣，南臨周口市鄲城縣，西接周口市太康縣與淮陽縣，東連安徽省亳州市。鹿邑縣是著名哲學家、思想家老子的故鄉，五代時被稱為真源，屬亳州。道教著名人物睡仙陳摶老祖亦出生在這裡。春秋戰國時代稱苦（hù），隸屬於陳國，後楚滅陳，又屬楚。

## 交通

永登高速、 220 國道（東深線）、 311 國道（徐峽線）穿境而過。 北距隴海鐵路商丘站 70 公里，東距京九鐵路亳州站 30 公里，規劃中的三洋鐵路將通過該縣並設站，結束其至今不通鐵路的歷史。

## 行政區劃

鹿邑縣下轄 4 個街道辦事處、13 個鎮、7 個鄉：

真源街道、​谷陽街道、​衛真街道、​鳴鹿街道、​渦北鎮、​玄武鎮、​宋河鎮、​太清宮鎮、​王皮溜鎮、​試量鎮、​辛集鎮、​馬鋪鎮、​賈灘鎮、​楊湖口鎮、​張店鎮、​觀堂鎮、​生鐵冢鎮、​鄭家集鄉、​趙村鄉、​任集鄉、​唐集鄉、​高集鄉、​邱集鄉和穆店鄉。

## 名人

**老子**

老子，姓李名耳，字聃，一字或曰諡伯陽。春秋末期人，生卒年不詳。出生於周朝春秋時期陳國苦縣（苦縣，古縣名，史學界普遍認為在今河南省鹿邑縣）。中國古代思想家、哲學家、文學家和史學家，道家學派創始人和主要代表人物。老子被唐朝帝王追認為李姓始祖，是世界文化名人，世界百位歷史名人之一。今存世有《道德經》（又稱《老子》），其作品的核心精華是樸素的辯證法，主張無為而治。老子的思想對中國乃至世界哲學的發展都產生了巨大影響。

**虞詡**

虞詡（？—137 年），字升卿，小字定安。陳國武平縣（今鹿邑武平）人。東漢時期名將。最初被太尉張禹召為郎中，歷任朝歌縣長、懷縣令，平定朝歌叛亂。任武都太守，以增灶計大破羌軍，安定一郡，治理武都政績卓然，深受愛戴。後任司隸校尉、尚書僕射、尚書令等職，為官清正廉明，剛正不阿，多次得罪權貴。一生九次遭到斥責，三次被依法懲處，但他剛正的性格，一直到老都不改變。

《後漢書》卷五十八 虞傅蓋臧列傳第四十八 載：

**陳頵**

陳頵，陳州苦縣（今河南省鹿邑縣）人，西晉官員，為人孤寒，能言善辯，頗有遠見，官至沛郡太守、梁州刺史。

《晉書》列傳・第四十一章 載：

**陳摶**

陳摶（公元 871 年 —989 年），字「圖南」，號「扶搖子」、「白雲先生」、「希夷先生」，河南省鹿邑縣人。知名道教人士，常被視為神仙，尊稱為陳摶老祖、希夷祖師等。五代末，宋朝初期人，主張以睡眠，休養生息，時常一眠數日，人稱睡仙。相傳紫微斗數及無極圖說皆為陳摶之創作。年少時，好讀經史百家之書，一見成誦，悉無遺忘，頗有詩名。舉進士不第而遊歷名山，求仙訪道，長期隱居在武當山、華山和少華山。據《宋史・陳摶傳》載：呂洞賓祖師曾「數來摶齋中」。又與譚峭為師友。周世宗賜號白雲先生，宋太宗賜號希夷先生。端拱二年（989 年）卒於峨眉山蓮花峰。

《宋史》列傳・卷二百一十六 載：

**軒輗**

軒輗（ní）（？—1464 年），字惟行，號靜齋，鹿邑人，明朝中期廉吏，官至左都御史、刑部尚書。歷經永樂、洪熙、宣德、正統、景泰、天順六朝。永樂二十二年（1424 年），軒輗中進士。正統元年（1436 年），前往浙江任職。景泰元年（1450 年），討平浙江賊寇。天順元年（1457 年）二月，升任刑部尚書。景泰二年（1451 年）四月，奉命總督南京糧儲。天順八年（1464 年），在柘城家中去世，敕授太子太保、光祿大夫，諡介肅。

《明史》列傳・卷四十六 載：

## 參考文獻

## 外部連結

* 鹿邑縣人民政府
苦縣之戰

**苦縣之戰**是西晉與漢趙之間的一場戰爭，時本由東海王司馬越率領的行臺和隨行大軍，因司馬越去世而準備護送其靈柩回東海國，漢趙將領石勒則率領輕騎兵追擊晉軍，並在苦縣寧平城追及。晉軍試圖迎擊但為石勒所敗，於是晉軍崩潰，全軍被石勒部隊圍困並射殺，其餘王公大臣被石勒所俘，不久亦遭處死。

## 背景

光熙元年（306 年），領導討伐軍的司馬越成功迎晉惠帝自長安還都洛陽，並以太傅、錄尚書事身份掌握朝政。同年晉惠帝中毒去世，皇太弟司馬熾即位，即晉懷帝，司馬越仍舊掌權。當時與前皇太子、清河王司馬覃有關的周穆及諸葛玫向司馬越表示晉懷帝只是河間王司馬顒部將張方所立，認為帝位應該由本為皇太子的司馬覃繼承，但司馬越沒等他們說完就大怒，下令將他們殺死。永嘉二年（308 年），司馬越更殺害了司馬覃。

晉懷帝隨後親政，並開始與專權的司馬越產生矛盾，當時司馬越為求自保，於永嘉三年（309 年）殺害懷帝親信中書令繆播、播堂弟太僕卿繆胤、尚書何綏以及懷帝舅舅王延。但這些行為大失眾心，而司馬越就更加猜忌眾人，又大舉撤換宿衛將士，都換成了自己的人，又「訕謗時政」為由殺害有憂國之言的高韜，可是晉懷帝對其不滿日深，他亦很不安心。

其時，青州刺史苟晞宣告各州，公布司馬越的罪行，而晉懷帝也發密詔予苟晞表示支持。司馬越因種種原因不自安，於是在永嘉四年十一月（310 年）以討石勒為由率領行臺及四萬兵離京出征，東屯項縣。當時京中王公及將士大多都跟了司馬越出行。不過，及後司馬越截獲懷帝給苟晞的詔命，於是派兵進攻苟晞，但司馬越多年來活在憂懼之下，終誘發疾病，並在永嘉五年三月（311 年）在項縣去世。

## 經過

司馬越死後，眾人秘不發喪，又共推王衍為元帥，但王衍怯於當時紛亂的局勢而推辭，推薦了襄陽王司馬範為帥，但司馬範也不肯，於是以司馬範為大將軍，與王衍二人就一同領軍帶著司馬越靈柩東歸東海國。四月，石勒率輕騎追擊大軍，並在苦縣寧平城追上，將軍錢端奉命率軍抵抗，但兵敗陣亡，如此大軍就自潰，石勒就帶著騎兵圍住潰散的大軍，接著縱兵射擊，十多萬將士於是在互相踐踏之下覆沒，王彌之弟王璋更用火燒殺一些未死的士眾，又食用他們的肉。石勒稱司馬越亂天下，將其靈柩焚毀，而一些隨行的大量王公大臣包括王衍及司馬範等都被俘，接著石勒就在幕下會見眾人，特意問晉朝的事，眾臣都怕死，大多都答話，而王衍為圖活命，聲稱自己不太管事，更勸石勒稱帝，令得石勒十分憤怒。不過襄陽王司馬範卻神氣自若，還向眾人說：「事已至此，還有甚麼好說的！」這反而令石勒感到奇異。可是石勒還是聽從孔萇的建議，認為他們身為晉臣必不肯為其效命，故將王公大臣一律殺害，而特別不讓王衍和司馬範為兵器所害，改以推倒牆壁壓死他們。

## 影響

雖然司馬越移檄各州招集兵馬都沒有得到響應，但他自己所率大軍是京師的主要軍力，他以行臺移鎮後京師防禦已經十分空虛，致令盜賊橫行。苦縣之戰中大軍覆沒，而留守的何倫及李惲知司馬越去世後更帶著東海世子司馬毗等人逃出洛陽，洛陽防禦更加削弱，爆發了饑荒並出現人吃人，而且很多官員都逃走，故不久雖然晉懷帝有意應苟晞邀請遷都倉垣，也因洛中盜賊太多，沒有足夠衛兵而無法成行，亦讓漢國軍隊乘虛襲擊洛陽，造成永嘉之亂。

## 參考資料
苦绳

**苦繩**（學名：_Dregea sinensis_）是夾竹桃科南山藤屬的植物，是中國的特有植物。分布在中國大陸的廣西、陝西、貴州、四川、浙江、雲南、湖北、江蘇、甘肅等地，生長於海拔 500 米至 3,000 米的地區，一般生長在山地疏林中或灌木叢中，目前尚未由人工引種栽培。全株入藥可催乳、止咳、祛風濕，葉外敷治腫痛、癰癤、骨折。

其種加詞「_sinensis_」意為「中華的」。

現接受名為牛奶菜（_Marsdenia sinensis_ Hemsl., 1889）。

## 別名

奶漿藤（雲南、貴州）；隔山撬、白絲藤、白漿草（雲南）；小木通、通炎散、刀愈藥（雲南昆明）；野泡通（貴州）

## 參考文獻
苦绿竹

**扁竹**（學名：_**Bambusa basihirsuta**_），又名**苦綠竹**，為禾本科簕竹屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦耽

**酸漿**（學名：_Alkekengi officinarum_），是茄科酸漿屬植物，果實可食用，別名**紅姑娘**、**掛金燈**、**金燈**、**錦燈籠**、**泡泡草**等。在中國北方，**菇蔫兒**、**姑娘兒**、**菇蔦**、**鬼燈球**等名通常是對酸漿、毛酸漿（色黃味甜，常作為水果出售）和燈籠果等酸漿屬植物的統稱，根據具體地區的差異，可能各有所指。

## 名字

由於其獨特的形狀，命名也多從此處著眼，如掛金燈、錦燈籠、鬼燈球等，英語中稱之為 **Chinese lantern** 或 **Japanese lantern**，德語為 **Lampionblume**。另外，日語中稱之為**ホオズキ**，一說由其像「頬（ほお）」而得名，英語中也有像 bladder cherry 這樣的稱呼。此外，還有以其顏色或味道命名的，如酸漿、紅姑娘等。

其拉丁學名 _Physalis alkekengi_ 中，屬名 _Physalis_ 意為「（像）氣泡的」，來自古希臘語 φυσαν（physan），意為「吹氣」，在植物學拉丁語中常用其演變來的詞根 phys- 來表示與氣泡有關的意思。而其種加詞 _alkekengi_ 則就是指「酸漿果」，來自阿拉伯語的「酸漿果」（كاكنج‎，kākanj），阿語則來源於波斯語的كاكنج‎（kākanj），al- 則是阿拉伯語的定冠詞，相當於英語的 the。

李時珍認為，《神農本草經》中的燈籠草、**苦耽**、酸漿都是同一物。有人認為紅姑娘中的「姑娘」為「瓜囊」之訛。

## 形態

* 多年生或一年生草本。
* 根莖匍匐行於地下；莖上有棱；
* 卵狀橢圓形葉片互生，先端短而銳尖，基部寬楔形，有長柄，葉緣有疏粗齒牙；
* 花單生於接近葉腋處，綠色鍾狀花萼，頂端五淺裂，三角形裂片，開花後增大呈氣囊狀，變為橙紅、深紅色，花冠為黃白色；
* 成熟時為紅色漿果。

## 分布

從南歐往東直到南亞、中國、日本都是其原產地，現在美洲大陸也多有栽培，多生於溫帶地區。

## 栽培

酸漿是受人喜愛的園藝植物，也可用來食用、藥用。其入侵性較強，根系發達，常常可在離其原植株生長一定距離的地方發芽，因此在非原產地，酸漿也常常脫離人力栽培而野生化。

酸漿性喜溫暖、潮濕的氣候，但也能耐寒，稍冷的地方也可種植。

與茄科植物有連作障礙，原因為大麗輪枝菌（_Verticillium dahliae_）。

## 藥用

在傳統中醫藥中，以其乾燥宿萼或帶果實的宿萼入藥，稱**掛金燈**或酸漿，味苦、酸，性寒。被認為有清熱解毒、化痰、利尿等功效。另外，酸漿根也可入藥。

根據現代研究，酸漿中的酸漿苦素（physalin）類成分是目前中國僅有的醉茄內酯（withanolide）藥物資源，為一種天然甾體，可以抗菌、抗炎、抗病毒、細胞免疫、抗腫瘤等。

在伊斯蘭文化的尤那尼醫學中，稱酸漿為「金花」（golden flower），用作利尿、解毒、治療肝臟、鎮靜等的藥物。

茄科植物均含有生物鹼，酸漿也不例外，其根部含有酸漿根素（hystonin），可興奮子宮平滑肌，使子宮收縮，妊娠中的女性如若服用，可能會有流產的危險，所以古代有時用來做墮胎藥，如日本的江戶時代就曾使用。另外酸漿苦素 X 也被報導有墮胎的作用。

酸漿根亦有抑制大腦之作用，大量應用可能導致呼吸麻痹而死，日本平安時代、伊斯蘭的尤那尼醫學都有將其作為鎮定劑的記錄。

## 文化

在日本的盂蘭盆節上，花萼包著的酸漿果實被當做引導死者靈魂的燈籠，帶著枝裝飾在精霊棚（日語：精霊棚／しょうりょうだな，設有死者牌位的祭棚）上。
每年 7 月的 9，10 日在東京的淺草寺都會有燈籠花市（日語：ほおずき市／ほおずきいち）。

## 參考資料

## 外部連結

* 酸漿 Suanjiang （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・酸漿部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・酸漿》，出自吳其濬《植物名實圖考》
苦职

**苦蘵**（kǔ zhí, _Physalis angulata_），又稱為**炮仔燈**、**天泡子**、**天泡草**、**黃姑娘**、**小酸漿**、**朴朴草**、**打額泡**、**燈籠草**，是茄科酸漿屬的一種植物。

為一年生草本，直立或披散，高在 30 至 60 厘米或更高；莖上多分枝。單葉互生，卵狀橢圓形，長 3 至 5 厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊沿有不規則齒。葉柄長 1 至 5 厘米。夏秋開花，花冠淡黃色，五瓣，花葯黃色或淡紫色。果萼卵球關狀，橙黃色，酷似燈籠，漿果藏於果萼內，球形，直徑 1 公分左右，可食用。

多生於山谷、村邊、路邊、中國南方較常見、東南亞、印度、日本均有。

## 中醫藥用

* 性味：味苦，性微寒。
* 功效：歸肺經；清熱解毒、利尿去濕的功效。
* 主治：發熱、感冒、腮腺炎、喉痛、咳嗽等。

## 參考

* 《實用中草藥彩色圖集》第三冊，廣東科技出版社，羅獻瑞主編。

## 擴展閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・苦蘵部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

## 外部連結

* 苦蘵 Kuzhi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
苦聪人

**苦聰人**是分布於中國和越南的少數民族，現被劃入拉祜族中，目前主要居住在中國雲南中部的哀牢山一帶和越南。

越南 54 個民族之一的拉祜族（越南語：La Hủ）實際是**苦聰人**，人口為 6874（1999 年普查）。

苦聰人是個貧困的民族，由於生活方式與世隔離，也被稱作隱形的人。苦聰人分為黑苦聰和黃苦聰，限於文獻，本文未註明處，即暫以黃苦聰人為主。

## 民族分布、人口與語言

### 民族分布

苦聰人主要分布於中國雲南橫斷山脈的艾洛山，苦聰人居住的地方鄰近彝族，屬於金平縣的範圍之內，與越南邊境。

### 人口

在中國有 43,000 人，在全世界有 50,800 人

### 語言

黃苦聰人的溝通語言為拉祜語，他們並沒有自己的文字。

## 地理環境

苦聰人沿著湄公河，在中國的茂密森林中生活。

## 歷史沿革

在 1950 年以前，苦聰人一直維持著原始社會的生活方式。生活在山林里的苦聰人缺衣少食，甚至根本沒有衣物，男人們就用火把芭蕉葉烤卷，然後圍在腰間充當圍腰。

1950 年，國共進入紅河尋找苦聰人。1953 年，國共找到 600 名苦聰人，後來，遇見了一名正在採野果的苦聰人，不過他逃跑了，並且所有的苦聰人都躲起來，從此之後再也找不到苦聰人了，在一次因緣際會下，國共進入了瑤家村，認識了一名叫做登山妹的婦女，她宣稱自己的姊姊嫁給了一名苦聰男子，於是，她帶領國共找到了苦聰人，這次之後，大部分的苦聰人被找到了。

1957 年，金平縣成立了苦聰人訪問團，其訪問團進入了森林，訪問了 2000 名苦聰人。附近的其他民族也開始送種子、工具，並且協助他們蓋房子。後來他們被迫搬離原本居住的地方，定居在半山區，其中熱氣候讓他們不太適應，他們的生產方式從原始採集和狩獵變成種植稻米，但他們不適應在村落和農業的生活方式，而在這個地方居住他們也沒有耕牛協助他們。由於在政府的搬遷後不習慣在平原居住，一些村民遷回山區。

## 社會、家庭與婚姻

### 社會

其社會組織為父系社會，設有公社，是原始公社制度。

他們平均一到兩年遷移一次，在遷移前，他們會先卜卦，然後在遷移的目的地蓋好房子，在遷移的時候，家族長走在最前面，並且拿著火種和祖先牌，遷移後，他們就不可以再回到舊的居住地點。由於他們經常遷移，使得家族與家族之間不常聯繫，也無法形成部落，也沒有階級之分。

### 家庭

苦聰人的一家族有三代，平均為 15 人。一個家族中會有一位家族長，通常是最老的男人來擔任，家族長的工作有祭祀。

苦聰人的禮品主要是烤松鼠肉乾。

### 婚姻

傍晚時，年輕的小夥子會去鄰近的別的家族作客，而別的家族的女生會當主人款待他們，到了晚上，年輕的男女會自由選擇伴侶。男方求婚時會準備松鼠肉乾做為禮品，結婚後，丈夫會住妻子家數年。苦聰人的結婚制度為氏族外婚制。

## 產業與生活

### 生活方式

苦聰人以採集野果、打獵維生，他們也會刀耕火種、養豬隻、編織、種植玉米。他們沒有紡織的技術，平常用芭蕉葉裹著身體，包括剛出生的嬰兒也是。他們也沒有陶器。平常孩子也會參與勞動。

### 耕作方式

他們是採取火耕的方式，其火耕是春天時砍森林，在兩個月後燒光它，再進行種植的動作，首先用木棒或木鋤鬆地，再撒玉米種子。通常都用木質工具挖土，鐵製的工具都是和其他民族換來的。收成的玉米會平均分配。

### 食物

他們的主食是玉米，有時候會和一些蔬菜或肉一起煮。他們把煮飯的方式有時候是直接在火上烤，有時候是放進竹筒或芭蕉葉裏頭。他們不太會加水或鹽，不加鹽的原因是因為鹽對他們來說難以取得，是稀有的。他們會把熟食放在芭蕉葉上，用筷子吃。

### 住屋

苦聰人的家是用三根粗樹枝或竹子插在地上，以香蕉樹葉或竹葉編織成一張大片，蓋在樹枝上面所形成的，由於香蕉樹葉和竹葉容易腐敗，他們平均一至兩個月就要換一次屋頂。苦聰人的房子又小又窄，通常只有一公尺高。他們的房子只有一間房間，而火被擺在最中間，由狗、豬、雞和人們睡覺的地方圍繞著，因為沒有窗戶，所以那個唯一的房間通常都很暗。苦聰人睡覺時沒有毯子，他們用草或芭蕉葉蓋住自己。

### 以物易物

苦聰人某些東西是和其他民族交換的，例如哈尼族。他們和別的民族以物易物的方式是把他們要換出去的物品，例如漿果或動物毛皮，放在路上，然後躲在附近的草叢裡，當經過的人有需要和他們交換時，那些人就會把那些物品拿走，並且把他們想換出去的東西，通常是鹽、刀子或其他工具，放在原本的位置，然後離開。苦聰人確定沒有人在附近之後，才會從躲藏之處現身。這稱作無言的以物易物。

### 狩獵

當男孩四、五歲時，他的父母會給他一把弓，他會把那把弓一輩子帶在身上，死後也和他一起埋葬。獵人狩獵的工具通常是弩弓或毒箭，由於
他們的工具較簡單，在獵人們要獵體型較龐大的動物時，他們會集體出動，利用把樹幹砍倒的巨響嚇大型動物，再把牠團團圍住、獵殺。獵殺完之後，獵物的頭會分給打到獵物的獵人，其餘的部分平均分給其他人。在獵人獵到大型動物後，家族長會祭祀獵神。

### 採集

採集是苦聰人最主要的生產方式，佔一年的大部分時間，他們會集體去採集，而採集到的東西也是平均分配，據統計，他們能夠採集到 100 萬種植物，其中一些植物會被他們加工成麵粉，做成餅或釀成酒。

### 土地制度

他們認為土地是公有的，只要沒有人佔領的土地就可以自由開墾，然而若有人想要一塊已被佔領的土地，就要先取得佔領的人的同意，再用松鼠乾做為報酬。若一個家族有塊土地，那塊土地會被分給每個家庭。

### 崇拜火

苦聰人把火視為生命一樣重要，當颱風來襲時，他們會盡力保護，不讓火熄滅。一個家族中有人外出打獵或採果實時，也會留人在家中看火種。苦聰人生火的方式為利用兩片竹片摩擦生熱，進而產生火。

### 生老病死

苦聰人生病的時候會祈求鬼神。當人死後，他們會認為是房子不吉利，於是會把房子燒掉。他們會用兩片樹皮包裹著屍體，並且就地埋葬。

## 信仰與習俗

### 信仰

苦聰人信仰佛教佔 55%、基督教 2%。

### 節日

苦聰人唯一的節日是過年，通常在 12 月到隔年 1 月之間，這也是他們唯一可以休息的時間。在過年期間，他們會殺豬，準備酒，不同的家族也會一起飲酒作樂。

## 現況

苦聰人現今仍存在著薩滿信仰。居住的地方有一個交換市集叫做夢拉。

雖然族中的孩童開始進入學校念書，但是苦聰人平均接受教育的年數為 3.8 年，文盲率高達 90%，青年人也已受到漢族的影響。另一方面，由於接受現代醫療技術，人口也有增加的趨勢。

2005 年，人均純收入為 187 元，人均口糧 170 公斤，繼續住在小屋或竹屋有 6600 人。2008 年， 54 個苦聰村莊被重建，8 個搬遷，2000 多人入住新家園。 

## 外部連結

* Kucong （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） ethnic-china.com
* Kucong millionelephants.com

## 參考文獻
苦聪话

**苦聰話**是一種在雲南和越南使用的彝語。在越南，使用者自稱 _kʰu33 tsʰɔ33_，也稱「黑拉祜」(Edmondson 2002)。與拉祜語關係很密切。

## 分布

### 越南

**苦聰話**或**黑拉祜**在越南萊州省芒齊縣卡棱社的下列村使用 (Edmondson 2002)。

* 稔坪
* 稔蒿
* 稔球
* 坪湖
* 稔社

苦聰人，或黑拉祜，和黃拉祜和白拉祜人鄰接。**黃拉祜**分布在下列地區。

* 巴衛史社
* 巴塢社
* 卡棱社 (在那押、汝齊和無憾)

**白拉祜**生活在下列地區，常與黃拉祜共居。

* 巴塢社（在蛇壺、麻塢、頗哺、巴塢和麻𡊲）
* 卡棱社（在車河）

苦聰人和相關的拉祜社區來自中國雲南南部的金平苗族瑤族傣族自治縣 (Edmondson 2002)。

### 中國

據孫宏開 (1992)，雲南省有 30,000 名苦聰話使用者。常俊之 (2011:5) 將苦聰話分為 3 支。

* **黑苦聰** (**Lahu Na**；自稱**鍋搓**或**郭抽**) 在鎮沅、墨江、江城、元江和勐臘等縣和越南芒齊縣分布。常俊之 (2011) 調查了元江縣羊街鄉黨舵村燒灰箐寨的黑苦聰方言)。 Their autonym in Yuanjiang County is _kɔ˧˩ tsʰɔ˧_.
* **黃苦聰** (**Lahu Shi**) 分布在金平苗族瑤族傣族自治縣。
* **白苦聰** (**Lahu Pu**) 分布在金平苗族瑤族傣族自治縣者米鄉的 2 個村。

據 Li & Zhang (2003)，雲南省約有 30,000 苦聰人。鎮沅縣有超過 13,000 名苦聰人；金平縣西部有 6,000 餘苦聰人；新平縣有 4,000 餘苦聰人。Li & Zhang (2003) 記錄了新平縣平掌鄉庫獨木村的苦聰話。新平縣苦聰人的自稱是 _kɔ˧ tsʰɔ˥˧_，意為「山人」。
在雲南元江縣，苦聰語 (共 960 人使用) 在下列村使用。

* 東峨鎮幸福村 (536 人)
* 咪哩鄉大漫沙村 (129 人)
* 羊街鄉燒灰箐寨 (186 人)

## 參考

* 常俊之 (2011). _元江苦聰話參考語法_. Beijing: 中國社會科學院出版社.
* Edmondson, Jerold A. (2002). "The Central and Southern Loloish Languages of Vietnam （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）". _Proceedings of the Twenty-Eighth Annual Meeting of the Berkeley Linguistics Society: Special Session on Tibeto-Burman and Southeast Asian Linguistics_ (2002), pp. 1–13.
苦聪语

**拉祜語**（Lahu、Ladhof [lɑ53xo11]）是拉祜族的語言，屬於漢藏語系緬彝語支，主要分布在中國雲南西南部，緬甸撣邦、泰國北部、寮國、越南也有分布，使用人數約 65 萬。

## 分類

Ziwo Lama (2012) 分類方案中，拉祜語與關係密切的苦聰話一起構成彝語支下單獨一支，David Bradley (2007) 則將它歸入中部彝語。Satterthwaite-Phillips (2011) 的計算機系統發生學分析則將拉祜語分為南部彝語的姐妹分支。

## 方言

### 馬提索夫 (2006)

* **拉祜納方言** (黑拉祜、北拉祜) 是最主要的方言，45 萬人使用，其中中國 28 萬，緬甸 10 餘萬。
* **拉祜西（熙）方言** (黃拉祜、苦聰) 20 萬人使用，其中中國 12 萬，緬甸 6 萬。；最難理解的 la53 xu31 sɯ33 方言分布在瀾滄縣糯福鄉南段村 (拉祜語：na31 tɔ35)
* **拉祜尼方言** (紅拉祜)、Shehleh
* **拉祜 Shehleh**

### 范輝 (2013:13)

* **La Hủ Phu** (白拉祜)：只分布在綠春縣
* **La Hủ Năk** (黑拉祜)
* **La Hủ Nê Thu**

### 《雲南省志》 (1998)

《雲南省志》 (1998) 列出 5 種拉祜語方言。

* 瀾滄標準音區片：瀾滄縣、西盟縣、孟連縣、滄源縣和雙江縣大部
* 南美土語群片：臨滄縣南美鄉、耿馬縣及附近地區
* 墨江土語群片：普洱市思茅區、墨江縣、新平縣等地；拉祜西（熙）方言)
* 勐海土語群片：勐海縣、景洪縣、勐臘縣、瀾滄縣酒井、雅口、謙六等鎮；拉祜西（熙）方言)
* 金綠土語群片：金平縣、綠春縣

一般認為拉祜族可據民俗分為黑拉祜和黃拉祜兩支；紅拉祜和白拉祜是過去幾個世紀的移民的新方言。黑拉祜語是中國選定的標準語，也是泰國拉祜族的通用語。它和黃拉祜語基本可以互通。

### 布拉德利 (1979)

基於共享詞彙的數量，布拉德利 (1979) 的拉祜語方言分類方案如下：

**共通拉祜語**

* 黑拉祜
  * Shehleh
  * (核心)
    * 標準黑拉祜語
    * 紅拉祜
* 黃拉祜
  * Bakeo
  * Banlan

### 拉瑪 (2012)

拉瑪 (2012) 的拉祜語分類方案如下。

**拉祜語**

* **黃拉祜**
* (黑拉祜語組)
  * **黑拉祜**
  * **紅拉祜**
  * **白拉祜**
  * **Shehleh 拉祜**

### 金有景 (2007)

* **拉祜納 / 黑拉祜方言**：全部拉祜族約 80%
  * _下南現土話_(南嶺鄉)
  * _東卡河土話_(拉巴鄉)
* **拉祜西 / 黃拉祜方言**：全部拉祜族約 20%
  * _北部土話_：東河、新城、謙六、文東、富東和大山等鎮
  * _中部土話_：雅口、謙邁和營盤等鎮
  * _南部土話_：南糯福、北糯福和惠民等鎮
* **拉祜阿萊**：瀾滄縣富邦鄉阿萊大寨及周邊幾個村
* **苦聰話**：金平縣、綠春縣、鎮遠縣等縣

金有景 (1992) 涵蓋了詳細的拉祜語語言地理學和方言學數據。

拉祜族還有其他的支系，但是不構成獨立的方言，比如拉祜普（lad hull phu，白拉祜）說拉祜納方言。

分布在雲南各地的苦聰人，被識別成拉祜族，他們的語言和拉祜語非常接近。據調查，金平縣的苦聰話與拉祜西方言接近，新平的苦聰話（4000 人）獨具特色。其他地區的苦聰話尚待研究。

## 文字

教會文字方案：由基督教傳教士於 20 世紀初設計。該方案採用拉丁字母，在音節末使用專門的聲調符號標調。該方案主要在中國、緬甸、泰國部分信仰基督教的拉祜族地區使用。

馬提索夫文字方案：由美國學者詹姆士・馬提索夫（James A. Matisoff）設計。該方案採用拉丁字母，在元音字母上使用專門的聲調符號標調。該方案主要用於科研目的。

雲南拉祜族文字試行方案：由中國科學院少數民族語言研究所於 1956 年設計，1957 年被正式批准使用。該方案採用拉丁字母，在音節末使用輔音字母標調。該方案主要在中國境內使用。下文使用該方案。

## 語音

本節介紹拉祜納方言語音。以瀾滄縣勐朗鎮及郊區的語音為標準音。拉祜西方言的音位比拉祜納方言更多。

拉祜語的音節結構很簡單，都是開音節。一般由一個輔音（可以是空）、一個元音和聲調組成。

### 聲母

聲母除零聲母外都是單輔音，有 24 個。

硬齶音 c, ch, j, sh, y /c, cʰ, ɟ, ç, ʝ/ 在央、後元音前變成舌葉音；在 /ɨ/ 前變成齒齦音[ʦ, ʦʰ, ʣ, s, z]，而 /ɨ/ 變成舌尖元音，這些音節寫作 zi, zhi, dzi, si, rri。

雙唇音 p, ph, b, m /p, pʰ, b, m/ 在 u /v̩/ 前變成唇齒音。

### 韻母

單元音韻母有 9 個。

/o/ 的實際發音偏央，接近[ɵ]。一些方言裡還有[u]音，在標準音中已經和 /o/ 合併。

/ɨ/ 在硬齶音後面變成舌尖元音，用 i 表示。

複元音有 /ia, iu, ua, ei, ai, au, ou, ai, iau, uai/ 十個，本族語中很少使用。

### 聲調

有 7 個聲調，調號標在音節最後。

第七調原用 l 或 ll 表示。

為使文字簡潔易用，《方案》規定，部分音節的聲調可略去不標。

## 參見

* 苦聰語（Kucong language）

## 註腳

## 參考文獻

## 延伸閱讀

## 外部連結

* Lahu Bible. [2016-10-17]. （原始內容存檔於 2008-03-21）.
* Radio Soap Opera in Lahu Language
苦肉計

**苦肉計**是三十六計裡的第三十四計，敗戰計的其中之一。這是一種特殊做法的離間計，己方故意傷害自己，然後利用血淚換取敵人的信任，再行反間顛覆敵人。原文為：「人不自害，受害必真；假真真假，間以得行。童蒙之吉，順以巽也。」。

## 按語

間者，使敵人相疑也；反間者，因敵人之疑，而實其疑也；苦肉計者，蓋假作自間以間人也。凡遣與己有隙者以誘敵人，約為響應，或約為共力者，皆苦肉計之類也。如：鄭武公伐胡而先以女妻胡君，並戮關其思；韓信下齊而驪生遭烹。

### 典故

自《三國演義》故事，赤壁之戰前，曹操與孫權、劉備聯軍對峙多日，孫氏三代老將黃蓋向周瑜獻苦肉計，又使闞澤至曹操處獻詐降書，更利用曹軍間諜蔡中、蔡和等互通聲息，於多重計謀配合之下，終於一舉戰勝曹操，使其無法在有生之年完成統一大業。

## 注釋

## 原文

人不自害，受害必真；假真真假，間已得行。童蒙之吉，順以巽也。

### 譯文

人們一般不會自我傷害，遭受傷害必然是真實情況；我以假做真使敵方信而不疑，離間計就可以實現了。抓住敵人「幼稚樸素」的心理進行欺弄，就能應著他那柔弱的性情達到目的。
苦肉计

**苦肉計**是三十六計裡的第三十四計，敗戰計的其中之一。這是一種特殊做法的離間計，己方故意傷害自己，然後利用血淚換取敵人的信任，再行反間顛覆敵人。原文為：「人不自害，受害必真；假真真假，間以得行。童蒙之吉，順以巽也。」。

## 按語

間者，使敵人相疑也；反間者，因敵人之疑，而實其疑也；苦肉計者，蓋假作自間以間人也。凡遣與己有隙者以誘敵人，約為響應，或約為共力者，皆苦肉計之類也。如：鄭武公伐胡而先以女妻胡君，並戮關其思；韓信下齊而驪生遭烹。

### 典故

自《三國演義》故事，赤壁之戰前，曹操與孫權、劉備聯軍對峙多日，孫氏三代老將黃蓋向周瑜獻苦肉計，又使闞澤至曹操處獻詐降書，更利用曹軍間諜蔡中、蔡和等互通聲息，於多重計謀配合之下，終於一舉戰勝曹操，使其無法在有生之年完成統一大業。

## 注釋

## 原文

人不自害，受害必真；假真真假，間已得行。童蒙之吉，順以巽也。

### 譯文

人們一般不會自我傷害，遭受傷害必然是真實情況；我以假做真使敵方信而不疑，離間計就可以實現了。抓住敵人「幼稚樸素」的心理進行欺弄，就能應著他那柔弱的性情達到目的。
苦胡桃科

**苦胡桃科**也叫**脫皮樹科**或**三葉脫皮樹科**，包括 27 屬約 85 種，主要生長在非洲和美洲的熱帶和亞熱帶區域，以及澳大利亞、新喀里多尼亞和馬達加斯加島。

1981 年的克朗奎斯特分類法和 1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法都將其列在大戟科下作為苦木亞科 （_Oldfieldioideae_），2003 年根據基因親緣關係分類的 APG II 分類法認為應該單獨分出一個科，列在金虎尾目。
苦胶大戟

**苦膠大戟**（學名：_Euphorbia lamarckii_；西班牙語：tabaiba amarga）是大戟科大戟屬的一種木本植物，為加那利群島的特有植物。

## 參見

* 甜膠大戟

## 參考資料
苦腊子

**中華鱘**（英語：Chinese sturgeon），學名**雜交鱘魚**（_**Acipenser sinensis**_），又名**鱘龍魚**，是中國特產的珍貴魚類，屬中國國家一級保護動物。中華鱘是古老珍稀魚類，鱘類最早出現於距今 2 億 3 千萬年前的早三疊紀，牠們與大熊貓一樣具有重要的學術研究價值，是研究魚類和脊椎動物演化的活化石，而且還具有重要的經濟價值，和生活在同一水域的白鱘並稱為中國的「水中國寶」、「水中大熊貓」。

中華鱘形成了穩定的生殖洄游習性，有自古以來固定不變的航道：親魚從近海迴遊到長江上游的金沙江一帶產卵，孵化出的鱘苗順流而下，漂遊入海，大約十年後，幼鱘長大了，又追尋牠們童年的足跡，從大海返回上游尋根產卵。

中華鱘具有的一系列原始特徵，使其介於軟骨魚類（鯊魚等）與硬骨魚類之間，又是硬骨魚類中較原始的物種，因此在魚類演化歷史中有著重要的學術價值。

## 體徵

中華鱘體長可達 5 米，體重 500 多千克，世界最大的淡水魚之一。體呈紡錘型，頭尖吻長，口前有 4 條吻須，口位在腹面，可伸縮。體被覆 5 行縱列排列骨板，背面一行，體側和腹側各兩行，每行都有棘狀突起。

中華鱘介於軟骨魚與硬骨魚之間，中軸為未骨化的彈性脊索，無椎體，隨顱的軟骨殼大部分未骨化。

## 食性

中華鱘屬於肉食性魚類，在江中以一些底棲動物為食，在海洋中以魚類為食，甲殼類次之，軟體動物較少。河口區的中華鱘幼魚主要以底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬以及蝦和蜆類為食。

## 習性

中華鱘是一種大型洄游性魚類。平時，中華鱘棲息於北起朝鮮西海岸，南至中國東南沿海的沿海大陸架地帶。在海洋裏生活了 9—18 年後，性腺發育接近成熟時，便成群接隊向長江洄游，到達長江上游四川宜賓一帶和金沙江下段繁殖。每年夏秋，聚集於長江口，溯江而上至長江上游金沙江一帶產卵，和幼鱘順江而下，到東海，黃海的深水中成長。

## 種群衰減

長江上修建的大壩導致水溫升高，對中華鱘的繁殖產生了抑制作用。中華鱘的產卵地位於葛洲壩上游，1981 年葛洲壩截流後，中華鱘在壩前聚集，卻無法到達上游的 22 個產卵場，數量開始從一萬餘尾減少到 1980 年代的 2000 餘尾，到 2008 年中國農業部組織專家論證，估計野生種群已不足 200 尾。到 2013 年，中華鱘最後一處產卵場產卵消失，觀測不到野生幼魚。後續建設的大壩，特別是三峽大壩和溪洛渡大壩，更進一步加劇了種群縮減。

香港近珠江的后海灣一帶曾發現中華鱘幼體，直至 1980 年代仍有漁民捕獲，但目前因環境變化水質污染已經沒有中華鱘的出沒紀錄。

## 化石

中華鱘的化石最早發現於中生代三疊紀的地層，是地球上最古老的脊椎動物，是研究魚類演化的重要參照物。在中國遼寧和河北的晚侏羅紀到白堊紀地層中也發現過中華鱘的化石，說明它曾與恐龍生活在同一時期。

## 保育

中華鱘被列入國家一級保護動物名錄，中華鱘研究所的科研人員研究出人工繁殖的科學方法，並於 1984 年開始首次放流人工繁殖中華鱘魚苗，至今已整整 21 年，共向長江、珠江放流中華鱘 4,537,309 尾。4 月 28 日，農業部、中國三峽總公司再次舉行大型放流活動。

### 香港海洋公園

香港海洋公園獲中國大陸贈送 5 條中華鱘，並且於 2008 年 6 月 20 日公開展出。其中一條名為「中華鱘 5 號」，於首展次日死亡，被發現身上有牙印，懷疑為同一魚缸內的海狼（_Sphyraenus_）咬傷引起。事件引起小風波，香港海洋公園宣稱同魚缸混養是諮詢北京專家後的決定，然而亦有指有關方面疏於對稀有動物的管理。

不過，其後到港出席中華鱘進館儀式的中國水產科學研究院長江水產研究所教授危起偉則表示，沒有向海洋公園提供過書面意見，並質疑園方考慮不周：「內地是單獨飼養中華鱘，不會與其他魚類放在一起，海洋公園可能有處理不周的地方，以為在館內的魚類基於人工飼養就無攻擊性。」

## 養殖

中華鱘是台灣山區常見養殖魚種，主要引用台灣山泉水養殖，因台灣山泉水純淨且低溫，非常適合中華鱘養殖。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦與甜

《**苦與甜**》是 SNH48 衍生團體塞納河組合的第一張 EP，於 2015 年 10 月 20 日及 10 月 31 日拍賣銷售。

## 簡介

2015 年 9 月 13 日，在「星夢劇院兩周年公演」上宣布 SNH48 第二屆總選舉前三名趙嘉敏、鞠婧禕、李藝彤組成小分隊「塞納河組合」，並披露首張 EP《苦與甜》。

MV 遠赴巴黎拍攝，於 9 月 28 日公開。

10 月 20 日，精裝拍賣版在 SNH48 官方商城拍賣。10 月 31 日，於上海紅坊創意園區舉辦現場簽售會。

EP 內含一張 CD 和一張 DVD，共收錄三首歌，其中第二屆總選舉冠軍趙嘉敏演唱兩首個人歌曲。

特典附贈一套生寫真、三張握手券及三張 SNH48 第二屆年度金曲大賞 BEST 30 投票券。

## 收錄曲目

**特典**

* 生寫真 1 套（三人合影 1 張 + 同一成員單人照 3 張）
* BEST 30 投票券 3 張（共 6 次投票權）
* 握手券 3 張

## 註釋

## 參考文獻

## 外部連結

* SNH48 官網的專頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 樂視網上的「《苦與甜》PV」影片
苦艾

**中亞苦蒿**（學名：_Artemisia absinthium_）為菊科蒿屬的植物。分布於歐洲、克什米爾、非洲、阿富汗、伊朗、俄羅斯、北美洲、印度、巴基斯坦以及中國大陸的新疆等地，生長於海拔 1,100 米至 1,500 米的地區，多生長於山坡、林緣、野果林、草原及灌叢地等）。是釀造苦艾酒的原料之一。

* * * *

## 別名

洋艾（江蘇南部種子植物手冊），苦艾、苦蒿、啤酒蒿（新疆、江蘇）

## 參考文獻
苦艾脑

**側柏酮**（英語：Thujone）又稱「**崖柏酮**」或「**𱽦酮**」，是一種酮以及一種單萜，天然存在於兩個非對映體形式：(−)-α- 側柏酮和 (+)β- 側柏酮。側柏酮類似有薄荷醇的氣味。儘管有關側柏酮最廣為人知的是，它是苦艾酒中所含的一種化學物質，但最近的研究表明苦艾酒只含有少量側柏酮，所以側柏酮可能不是報導中提及的苦艾酒能致幻的原因。側柏酮能作用於大腦中的 GABA 受體和 5-HT3 受體。許多國家都對食物或飲料中側柏酮的含量的都做了限制。

除了天然的 (−)-α- 側柏酮和 (+)β- 側柏酮的，理論上側柏酮還存在另外兩個對映體形式：(+)-α- 側柏酮和 (−)β- 側柏酮：

* * * *

## 參考文獻
苦芥

**苦芥**（學名：_**Brassica integrifolia**_），為十字花科蕓薹屬下的一個植物種。其種加詞「_integrifolia_」意為「全緣葉的」。

現接受名為芥菜（_Brassica juncea_ (L.) Czern., 1859）。

## 參考資料
苦花

**台灣白甲魚**（學名：_Onychostoma barbatulum_），又名**台灣鏟頷魚**，俗稱**苦花**、**鯝魚**、**苦偎**、**齊頭偎**，為條鰭魚綱鯉形目鯉科白甲魚屬的魚類。主要分佈在中國的閩江、珠江、長江流域，台灣西部、北部及東部大型河川中、上游。水深 0 至 10 公尺，模式種產地在日月潭。

## 特徵

台灣鏟頷魚體細長而側扁，背部略隆起，吻尖，口亞下位，具觸鬚 2 對，上唇較上唇薄，體長可達 45 公分，一般以 18 至 25 公分較為常見，偶可捕獲 30 公分的大型個體，但困難性較高。鱗片整齊，側線完整，側線鱗 35-37 枚，體色銀白色，口部呈一直線，背鰭未分叉軟條 3 枚、分叉軟條 12-13 枚、臀鰭未分叉軟條 3 枚，分叉軟條 5 枚。雄魚魚鰭為黃色，雌魚魚鰭為紅色，頭部渾圓，腹部較大。

## 生態習性

台灣鏟頷魚對水質的要求頗高，只能在水溫 17 至 25 度之間、汙染較小、水流量大的溪流中才能生存。雜食性，以括食附著在岩石上的藻類為主食，亦會捕捉水棲昆蟲、石蠅、石蠶，或攝食有機碎屑維生。

## 經濟價值

台灣鏟頷魚屬於食用魚，為臺灣河川最主要的溪釣種類之一。適合鹽烤、紅燒或清蒸食用。

## 參考文獻
苦苓江

**臺灣欒樹**（學名：_Koelreuteria elegans_；flamegold rain tree；Taiwanese rain tree），又名**苦楝舅**、**苦苓江**、**金苦楝**、**拔子雞油**、**臺灣欒華**、**木欒仔**、**五色欒華**、**四色樹**，是一種無患子科的落葉喬木，為臺灣特有種植物，耐旱性強，大約秋季 10 月開花。蒴果苞片先是粉紅色，變成紅褐色，成熟時為褐色。

## 分布

原產地臺灣，分布河谷兩岸及低海拔向陽的闊葉林內。臺灣欒樹是世界上許多地區的入侵物種，尤其在澳大利亞布里斯本及夏威夷。

## 特徵

落葉喬木，高約 10-25 公尺，樹幹褐色。二回羽狀複葉，小葉卵形或長卵形，邊緣有尺鋸，4-6 對，基部歪斜，先端尖，紙質。花有 5 瓣，圓錐頂生花序。花冠黃色，蒴果有三瓣，瓣玫瑰紅色，氣囊狀，先淡紫轉紅褐色，最後呈土色。種子先是綠色，再轉紅色，後黑色。

## 用途

臺灣欒樹的樹姿優美，色彩多變化，是優良的行道樹與園景樹，在臺灣隨處可見，秋天花季時尤為顯眼。其花可作黃色染料。

## 共生生物

* 大紅姬緣椿象 _(Leptocoris adominalis)_ ：該椿象以臺灣欒樹為食，兩者為「共生」關係。但容易造成椿象群聚的特性也使得臺灣欒樹是否適合作為行道樹或種植於公園內成為專家們的討論議題。

## 常見病害

* 銹病 _Nyssopsora formosana_
* 褐根病 _Phellinus noxius_

## 參考資料

## 外部連結

* 臺灣欒樹介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦苓腳

**苦苓腳**，可以指：

* 苦苓腳 (新竹市)，臺灣新竹市北區的一個地名，大致以古賢里為範圍。
* 苦苓腳 (苗栗縣)，臺灣苗栗縣後龍鎮的一個地名，大致以東明里為範圍。
* 苦苓腳 (雲林縣)，臺灣雲林縣古坑鄉的一個地名，大致以桂林村為範圍。
* 苦苓腳 (彰化縣彰化市)，臺灣彰化縣彰化市的一個地名，大致以古夷里為範圍。
* 苦苓腳 (彰化縣永靖鄉)，臺灣彰化縣永靖鄉的一個地名，大致以瑚璉村為範圍。
苦苓腳_(新竹市)

**苦苓腳**，是台灣新竹市北區的一個傳統地域名稱，位於該區北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括古賢里及其西南側的新竹機場部分地區。

## 歷史

台灣清治末期至日治前期，苦苓腳地區為一街庄，稱為「苦苓腳庄」，隸屬於竹北一堡。該庄東北隔頭前溪與新庄仔庄相望，東南與湳雅庄為鄰，西南邊為樹林頭庄、吉羊崙庄，西北邊為槺榔庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於新竹廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，該庄隸屬不變。1920 年（大正九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「苦苓腳」大字，隸屬於新竹州新竹郡新竹街。1930 年新竹街升格為新竹市，該地區仍屬之。1936 年（昭和十一年）新竹機場建成後，本地區西南部成為機場的一部分。

戰後新竹市改制為省轄市，大字亦改制為里。1950 年新竹縣市合併後拆分為桃、竹、苗三縣，新竹市縮減轄區並降為新竹縣縣轄市，本地區仍屬之。1982 年 7 月，新竹市再度升格為省轄市。因人口增加，本地區已拆分為多個里。

## 交通

省道台 68 線即「東西向快速公路－南寮竹東線」，大致以西北 — 東南走向經過苦苓腳地區東北部頭前溪南岸地帶，境內未設交流道。本地區必須由縣道 122 號（東大路三段）前往東南鄰樹林頭地區的武陵路 61 巷／70 巷口連結「武陵南北快速道路」，再經由新竹一交流道連結省道台 68 線。由此可快速前往頭前溪下游南岸各地。

縣道 122 號又稱「南清公路」，是南寮至五峰土場的道路，大致以橫向轉大彎繞過機場東北角後轉西北 — 東南走向經過本地區，向西轉西北可前往南寮，向東南可前往新竹市中心東側、國道 1 號新竹交流道、竹東等地。

## 參考文獻
苦苓腳_(苗栗縣)

**苦苓腳**，是臺灣苗栗縣後龍鎮的一個傳統地域名稱，位於該鎮北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括海寶里、灣寶里、東明里不含西北部近邊界地帶及東南部近邊界地帶、大山里東北部。

## 歷史

台灣清治末期至日治初期，苦苓腳地區為一街庄，稱為「苦苓腳庄」，隸屬於苗栗一堡。該庄北邊臨台灣海峽，東北隔中港溪與海口庄相望，東南與潭內庄、新港庄為鄰，西南邊為後壠庄，西邊為大山腳庄、外埔庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於苗栗廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，該庄改隸屬於新竹廳。1920 年（大正九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「苦苓腳」大字，隸屬於新竹州竹南郡後龍庄。

戰後後龍庄改制為後龍鄉，隸屬於新竹縣，大字亦改制為村。1950 年桃、竹、苗分治，後龍鄉改隸屬於苗栗縣。1951 年，後龍鄉升格為後龍鎮，村改制為里。

## 聚落

本地區發展較早的聚落有網弦、南海汊、北埔海口（海口）、灣寶、百三、苦苓腳、下埒尾等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有大路溪、過溪、新厝、渡船頭、五柱內、圪內仔、新莊、下灣寶、興花崙、呂厝、頂浮尾、店子湖、三塊厝、詹厝等聚落。

## 交通

台鐵海線是台灣西部鐵路縱貫幹線，大致以東南東 — 西北西走向繞大彎轉北北東 — 南南西走向經過本地區北部。境內未設站，東側最近的是談文車站，屬招呼站，西南側最近的是大山車站，屬甲種簡易站，均僅停靠區間車。由此等可前往台鐵沿線各地。

國道 3 號又稱「福爾摩沙高速公路」，是貫穿台灣西部的兩條縱向高速公路之一，大致以東北 — 西南走向經過苦苓腳地區東部邊界地帶，並於鄉道苗 8 線交會口設有大山交流道，由此進入可快速前往台灣西部國道 3 號沿線各地。

省道台 1 線（光華路）又稱「縱貫公路」，是台北至屏東楓港的傳統幹道，大致以東北東 — 西南西走向轉北北東 — 南南西走向經過本地區東南端。由該道路向東北東可前往造橋談文、頭份、香山、新竹等地，向南南西可前往後龍市區、西湖、通霄、苑裡等地。

省道台 61 線又稱「西部濱海快速公路」，是八里至安南的快速公路，大致以東北 — 西南走向蜿蜒經過本地區北部。由該道路向東北可前往竹南、香山並止於浸水橋北側，其後以省道台 15 線為代用道路；向西南可前往通霄白沙屯並中止快速公路路段，其後以省道台 1 線為代用道路。

鄉道苗 8 線（明山路）是外埔至大潭內的道路，大致以西北 — 東南走向轉西北西 — 東南東走向經過本地區中部。由該道路向西可前往台鐵大山車站、下大山腳、外埔並止於縣道 126 號路口，向東南東可前往大潭南側並止於省道台 1 線路口。

鄉道苗 9 線（龍文路）是阿八窩至後龍的道路，大致以東南東 — 西北西走向繞大彎轉北北東 — 南南西走向經過本地區北部。由該道路向東南東可前往淡文湖（談文）聚落、小湖、阿八窩北側並止於鄉道苗 14 線路口，向南南西可前往百三、下埒尾、後龍市區北側並止於中華路（舊省道）路口。

## 學校

* 大山國小
* 海寶國小

## 宗教場所

* 東明里五德宮－主祀蘇、邱、梁、秦、蔡五府王爺。

## 參考文獻
苦苓腳_(雲林縣)

**苦苓腳**，是台灣雲林縣古坑鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉中部偏東南。相較於今日行政區，其範圍大致與桂林村相近。

## 歷史

台灣清治末期至日治初期，苦苓腳地區為一街庄，稱為「苦苓腳庄」，隸屬於打貓東頂堡。該庄西邊及北邊西段、中段與崁頭厝庄為鄰，北邊東段與庵古坑庄、高林仔頭庄為鄰，東與樟湖庄、龍眼林庄為鄰，南邊為大湖底庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於斗六廳。1903 年（明治三十六年）6 月，該庄編入「崁頭厝區」，隸屬於斗六廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，崁頭厝區改隸屬於嘉義廳。1920 年（大正九年），全台地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「苦苓腳」大字，隸屬於臺南州斗六郡古坑庄。

戰後古坑庄改制為古坑鄉，隸屬於臺南縣，大字亦改制為村。1950 年 10 月，雲、嘉、南分治，古坑鄉改隸屬雲林縣。

## 聚落

本地區發展較早的聚落有吊境（景水）、蟾蜍嶺（桂林）、苦苓腳、石槌仔尾等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有內舘、半田寮（桃源）、沓田、蜈蜞坪、大湖頭等聚落。

## 交通

國道 3 號又稱「福爾摩沙高速公路」，是貫穿台灣西部的兩條縱向高速公路之一，大致以北北東 — 南南西走向繞大彎轉東北 — 西南走向經過苦苓腳地區西北部邊界外不遠處。北側最近的交流道是古坑交流道，包括縣道 158 甲線交會處的南側匝道（僅供南入北出）及縣道 149 甲線交會處北側匝道（僅供南出北入），兩匝道之間另夾有古坑系統交流道，即省道台 78 線（東西向快速公路－台西古坑線）東側端點；南側最近的是縣道 162 號交會處的梅山交流道。由此等可快速前往台灣南北各地及雲林縣中、西部。

縣道 149 號是竹山至梅山的道路，大致以北北東 — 南南西走向到達本地區東南部邊界中央偏北處後，沿邊界蜿蜒而行，其後轉西南入境，經多處彎道後轉西南於本地區南部邊界中央偏西處出境。由該道路向北北東可前往樟湖、桶頭、勞水坑、山坪頂西部、福興、下崁東南部、竹圍子並止於省道台 3 線路口；向西南轉西可前往大湖底、小梅（梅山）並止於省道台 3 線另一路口。

鄉道雲 209 線是大坪頂至山腳的道路，大致以北北東 — 南南西走向由本地區北部邊界中央偏西處經大湖口溪光山橋入境後，至鄉道 212 線路口與其共線，其後轉西北西蜿蜒而行，至叉路口轉西南西獨行後，轉西微北再轉西南西蜿蜒而行，過內館聚落後轉西南蜿蜒而行，經鄉道雲 210-1 線起點路口後續行，至本地區極西點附近經鄉道雲 210 線終點路口後轉南南西出境。由該道路向北北東蜿蜒而行可前往崁頭厝地區東部的大坪頂；向南南西經多個彎道後轉東可前往大湖底地區的山腳並止於縣道 149 號路口。

鄉道雲 210 線是永光（崁頭厝）至大湖底的道路，其東南側端點（終點）位於本地區極西點附近的鄉道雲 209 線路口。由此向西南轉西北出境後，可前往崁頭厝並止於鄉道雲 212 線路口。

鄉道雲 210-1 線是華山至大崎橋的道路，其西北側端點（終點）位於本地區極西點附近的鄉道雲 209 線路口。由此向東南蜿蜒而行，出境後可前往大湖底地區北部中央偏西並止於縣道 149 號路口。

鄉道雲 212 線是永光（崁頭厝）至龍眼林的道路，其東側端點（終點）位於本地區東部的縣道 149 號路口。由此向東北轉北繞大彎轉西南再轉西北西蜿蜒而行，經苦苓腳聚落、蟾蜍嶺聚落，至吊鏡聚落的鄉道雲 209 線路口續行與其共線，其後轉西北西蜿蜒而行，至叉路口續沿同方向獨行，其後轉西南出境後，繞大彎轉西北微北可前往崁頭厝、麻園並止於縣道 154 乙線轉角路口。

## 學校

* 桂林國小

## 參考文獻
苦苓腳庄

**苦苓腳**，可以指：

* 苦苓腳 (新竹市)，臺灣新竹市北區的一個地名，大致以古賢里為範圍。
* 苦苓腳 (苗栗縣)，臺灣苗栗縣後龍鎮的一個地名，大致以東明里為範圍。
* 苦苓腳 (雲林縣)，臺灣雲林縣古坑鄉的一個地名，大致以桂林村為範圍。
* 苦苓腳 (彰化縣彰化市)，臺灣彰化縣彰化市的一個地名，大致以古夷里為範圍。
* 苦苓腳 (彰化縣永靖鄉)，臺灣彰化縣永靖鄉的一個地名，大致以瑚璉村為範圍。
苦苣

**苦苣**（學名：_Cichorium endivia_），又稱**苦菊**、**苦白菜**，為菊科菊苣屬的植物，是一種栽培菊苣。分布在南歐、北美及亞洲等地，目前已由人工引種栽培，基生葉有苦味，軟化後苦味減少而柔軟，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

## 參考文獻
苦苣木亚属

**苦苣木亞屬**（學名：_Sonchus_ subg. _Dendroseris_）是菊科苦苣菜屬下的一個亞屬，共 12 或 13 種，均為智利特有種。其中 11-12 種分布於胡安・費爾南德斯群島，1 種分布於德斯溫特德群島。

## 詞源

苦苣木亞屬的學名 _Dendroseris_ 由古希臘語 _dendrŏ_（樹形的）與 _sěris_（菊苣）組合而成。

## 分類

該亞屬曾分為菊苣族下的苦苣木屬（_Dendroseris_）與肉苣木屬（_Thamnoseris_）兩屬，近期的分子生物學研究將兩者移至苦苣菜屬併合為同一亞屬。曾經的苦苣木屬劃分有 _Eudendroseris_、_Phoenicoseris_ 及 _Rea_ 三類亞屬，現均已無效。

## 種

胡安・費爾南德斯群島

* 貝氏苦苣木 _Sonchus berteroanus_ - 魯賓遜克魯索島
* 甘藍葉苦苣木 _Sonchus brassicifolius_ - 聖克拉拉島
* 裂花苦苣木 _Sonchus lobatiflorus_ - 亞歷山大塞爾扣克島
* 光亮苦苣木 _Sonchus splendens_ - 亞歷山大塞爾扣克島
* 大花苦苣木 _Sonchus sinuatus_ - 魯賓遜克魯索島
* 有邊苦苣木 _Sonchus marginatus_ - 魯賓遜克魯索島
* 小花苦苣木 _Sonchus micranthus_ - 魯賓遜克魯索島
* 狹葉苦苣木 _Sonchus nerrifolius_ - 魯賓遜克魯索島
* 羽葉苦苣木 _Sonchus phoeniciformis_ - 魯賓遜克魯索島
* 霜葉苦苣木 _Sonchus pruinatus_ - 魯賓遜克魯索島、聖克拉拉島
* 王苦苣木 _Sonchus regius_ - 亞歷山大塞爾扣克島

德斯溫特德群島

* 羽裂肉苣木 _Sonchus laceratus_ - 聖安布羅焦島、聖費利克斯島

胡安・費爾南德斯群島的毛葉苦苣木（_Dendroseris mollis_）是否應歸於該亞屬尚存爭議，因其葉片具有其他物種不具備的柔毛。

## 保護狀況

因棲息地破壞、物種入侵等原因，胡安・費爾南德斯群島的多數物種野外數量約在 10 株及以下，而德斯溫特德群島的羽裂肉苣木同樣因入侵物種影響而數量銳減。除羽裂肉苣木尚未得到評估外，該亞屬物種於國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄中均被列為極危。

## 參考資料
苦苣苔

**苦苣苔**（學名：_**Conandron ramondioides**_）為苦苣苔科苦苣苔屬下的一個種。其種加詞「_ramondioides_」意為「形似歐洲苣苔屬植物的」。

## 異名

* _Conandron minor_ T.Itô
* _Conandron ramondioides_ f. _leucanthum_ (Makino) Okuyama
* _Conandron ramondioides_ f. _leucanthum_ Nakai
* _Conandron ramondioides_ f. _pilosum_ (Makino) Ohwi
* _Conandron ramondioides_ f. _variegatum_ Nakai
* _Conandron ramondioides_ subsp. _leucanthum_ (Makino) Okuyama
* _Conandron ramondioides_ subsp. _leucanthum_ Nakai
* _Conandron ramondioides_ subsp. _pilosum_ (Makino) Ohwi
* _Conandron ramondioides_ subsp. _pilosum_ Makino
* _Conandron ramondioides_ subsp. _ramondioides_
* _Conandron ramondioides_ subsp. _typicum_ Makino
* _Conandron ramondioides_ subsp. _variegatum_ Nakai
* _Conandron ramondioides_ var. _leucanthum_ Nakai
* _Conandron ramondioides_ var. _pilosum_ Makino
* _Conandron ramondioides_ var. _ryukuense_ Masam.
* _Conandron ramondioides_ var. _ryukyuense_ Masam.
* _Conandron ramondioides_ var. _taiwanensis_ Masam.
* _Conandron ramondioides_ var. _typicum Makino_

## 亞種

* 台灣亞種 _Conandron ramondioides_ subsp. _taiwanensis_ Sieb. & Zucc.

## 參考文獻
苦苣苔属

**苦苣苔屬**（學名：_Conandron_）是苦苣苔科下的一個屬，為草本植物。該屬僅有 1 種，分布於日本、中國東部以及台灣。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 苦苣苔 _Conandron ramondioides_ Siebold & Zucc.

## 參考文獻
苦苣苔科

**苦苣苔科**（學名：_**Gesneriaceae**_）是一個大科，包括約 150 屬 3200 餘種，廣泛分布在世界各地的熱帶和亞熱帶地區，部分種已經分布到溫帶地區。在中國有 56 屬，476 餘種，大部分生長在長江以南地區。苦苣苔科的模式屬是苦苣苔屬（_Conandron_）。

苦苣苔科植物絕大部分種類為多年生草本或亞灌木，也有少數是灌木或小喬木。苦苣苔科植物一般分為兩大類 — 生長在亞洲、歐洲和非洲的苦苣苔科亞科和生長在美洲和澳洲的大岩桐亞科，最大的屬是漿果苣苔屬（_Cyrtandra_），有約 600 餘種，主要分布在東南亞，通過太平洋島嶼、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓直到夏威夷群島。

非洲堇屬（_Saintpaulia_）中部分種類把廣泛引種各地作為觀賞植物，被稱為「非洲紫羅蘭」，在不同氣候條件下生長的苦苣苔科植物會發展出根莖和塊莖，但大部分還是普通的鬚根。

1981 年的克朗奎斯特分類法將本科列入玄參目，1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法將其合併入唇形目。地黃屬（_Rehmannia_）以前被分到苦苣苔科，但現在已經移入玄參科（Scrophulariaceae）。

## 屬列表（部份）

## 注釋

## 外部連結

* 世界各地的苦苣苔科種類 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 苦苣苔科各屬
* 苦苣苔類參考網站
* 苦苣苔類協會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 苦苣苔科基因在被子植物中的地位 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦苣菜

**苦菜**（學名：_Sonchus oleraceus_），又名苦苣菜、滇苦蕒菜、苦滇菜，為菊科苦苣菜屬的植物。原產於歐洲和西亞，後來擴散到全球，生長於海拔 170 米至 3,200 米的地區，多生長在林下、山坡、平地田間、空曠處、山谷林緣或近水處。

## 特徵

其莖中空，高度可達 30-100 釐米。性喜陽，對土壤要求不高。

## 參考文獻

## 外部連結

* 昆明植物研究所。苦苣菜. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於 2016-03-05）.
* 苦滇菜 _Sonchus oleraceus_ L., 1753. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
苦茶

**苦茶**（學名：_Camellia assamica_ var. _kucha_）是山茶科山茶屬普洱茶的變種。分布於中國大陸的雲南等地，生長於海拔 1,370 米的地區，多生長在山地疏林，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻

## 參閱

* 蟲屎茶 (Insect tea)
苦茶槭

**苦茶槭**（學名：**_Acer ginnala_ sp. _theiferum_**）為槭樹科槭屬下的一個亞種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦茶油

**茶油**是「油茶籽油」的簡稱，又名**山茶油**、**山茶籽油**，是從山茶科山茶屬油茶、短柱茶等物種成熟種子中提取的食用植物油。在日本稱為椿油。油茶籽含油率一般為 25%～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。

須注意區別的是：**茶籽油**(tea seed oil)，中國大陸又稱為**茶葉籽油**，是以製茶用的茶樹 (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze，也是山茶科山茶屬) 種子所榨之食用油，茶樹的樹形屬灌木矮樹，嫩葉可製茶外，果實亦可榨油，而非油茶種子所榨之油。和苦茶油有所不同，苦茶油（也稱茶花籽油）和茶仔 (籽) 油是不一樣的油品。苦茶油是來自「茶花籽樹」，樹形較高，苦茶籽就是葉子不製茶，專門榨油為主，種子比一般茶葉的茶籽大。而**茶樹油**（tea tree oil）或稱**茶樹精油**，是完全不同的油，是不能口服的精油，由原生於澳大利亞的互葉白千層葉子提煉而成。

## 用途

常用的功能可以作為食用油、化妝品（保養頭髮）、藥用、食用拌麵，工業用、刀具保養油等。

## 食用歷史

茶油在中國的飲食紀錄超過千年，是華人喜愛的高級食用油。茶油素有東方橄欖油之稱，但其發煙點超過 200 攝氏度，更適合東方料理使用。

## 製油方式

主要可區分為壓榨法、溶劑萃取法以及水酶法等。壓榨法主要是利用物理方式，可分為冷壓與熱壓。一般認為冷壓方式可避免來自植物中的生物活性與抗氧化能力物質喪失，且風味清淡，適合剛入門或偏好清淡風味的人。

然而經研究指出，冷壓茶油的氧化安定性不佳，容易變質；熱壓製程可以顯著增加安定性，且在 120–130°C 炒焙十分鐘下，油脂的組成並無變化，顯示並無必要因健康功效追求冷壓。

## 健康功效

茶油之單元不飽和脂肪酸含量最高達 80% 以上，單元不飽和脂肪酸含有 Omega-9，遇熱仍可保持穩定狀態、不易變質。

單元不飽和脂肪酸帶給人諸多健康功效，是現代人需要的油脂。

## 國家地理標誌產品

* 贛南茶油：產於江西省贛州市（傳統上稱為贛南地區）境內的茶油
* 三江茶油：產於廣西壯族自治區柳州市三江侗族自治縣境內的茶油

## 參見

* 茶籽油
* 油茶
* 茶樹
* 山茶花

## 參考文獻
苦茶粉

**茶籽**，專業上指的是製茶用茶樹 (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) 的種子；而**油茶籽**，才是指具有高級榨油價值油茶 (Camellia oleifera Abel.) 的種子。但口語常混用，兩者皆可用來製作**茶籽粉**（即可用專門榨油的油茶種子或一般茶樹種子），因油茶籽比茶籽貴而產量小，須區別粉末的原料為何。

俗稱**茶仔**（粵語）的是指：製茶用茶樹籽榨茶籽油後的的剩餘物，色澤呈灰色；殘渣敲鋸成塊而型態類似草茶葉餅時，叫**茶仔餅**（粵語）、**茶籽餅**、**茶箍**。傳統的茶仔餅直徑可有 30 多厘米，甚至大如方向盤，表面覆稻草，黃灰色，有淡茶香。可幾戶人家合買一個，分塊使用。茶仔餅敲碎成粉叫**茶仔粉**（粵語）、**茶籽粉**，用開水浸泡後可以取代洗髮水，是珠三角地區洗髮用品，可用於用於洗裳、洗碗、洗身軀。後來因肥皂的問世，使用率下降，現今仍有某些地方稱肥皂為茶箍。現時，佛山市石灣婦女和長者仍然以茶仔製造洗髮水洗頭，藥性可以止癢、去頭皮屑，滋養頭髮光澤、清香、柔順。 

## 用法

茶籽餅 (粉)/ 茶仔餅 (粉) 用開水沖泡，待冷卻便可如洗頭水使用，餘量可以留待下次。

## 伸延閱讀

* 茶籽粉
* 茶籽油
* 茶油
* 油茶
* 茶樹
* 山茶花

## 外部參考
苦草

**苦草**（學名：_**Vallisneria natans**_）為水鱉科苦草屬下的一個種。因植物體整株均沉浸在水中，故和金魚藻、水蘊草同屬沉水性水生植物。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・苦草部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 維基物種上的相關資訊：苦草
苦草属

**苦草屬**（學名：_Vallisneria_）是水鱉科下的一個屬，為沉水、無莖草本植物。該屬共有約 6－10 種，分布於熱帶和亞熱帶地區。

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基物種上的相關資訊：苦草屬
苦荞麦

**苦蕎麥**（學名：_**Fagopyrum tataricum**_），又名**韃靼蕎麥**，為蓼科蕎麥屬下的一個種。與普通蕎麥一樣全株植物均含有芸香苷，但含量更為豐富。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦荬菜

**苦蕒菜**（學名：_Crepidiastrum denticulatum subsp. denticulatum_）是一種菊科植物。這種植物分布於中國南北各省區；此外，遠東、蒙古、日本、朝鮮及越南也有。

## 參考資料
苦荬菜属

**苦蕒菜屬**（學名：_Ixeris_），又名**兔仔菜屬**、**苦𦼫（ju4）** ，是菊科下一個只生長於亞洲的屬，為多年生草本植物，產自東亞及東南亞。

屬名 _Ixeridium_ 源於希臘語 ixos（有粘性的）和 seris（菊苣）的合成詞，指本屬植物含粘性乳汁。

## 形態描述

頭狀花序同性，排成疏散的圓錐花序或傘房花序式，全由舌狀花組成；內層總苞片近等長，狹窄，草質，外層的小或極小；花序托平坦，禿裸；花冠舌狀，頂部具截平形的 5 齒裂；瘦果狹窄或闊，有等形的銳縱肋，上端狹窄而成一明顯的喙，喙頂有冠毛。有些學者把本屬歸併於萵苣屬內而當為該屬的一個組。

## 分類

基於近年利用分子生物學作研究，這些研究成果都影響了各屬所包含的物種。下列物種部分在其他分類已劃歸其他同族的屬，例如：_Agoseris_、、小苦蕒屬（_Ixeridium_）、萵苣屬、假還陽參屬（_Crepidiastrum_）、_Paraprenanthes_、 _Sonchella_ 或黃鵪菜屬（_Youngia_）等。

### 物種

該屬共有 50 種，當中有 20 種分佈於中國大陸。下列本屬各物種：

## 參考文獻
苦菊

**苦苣**（學名：_Cichorium endivia_），又稱**苦菊**、**苦白菜**，為菊科菊苣屬的植物，是一種栽培菊苣。分布在南歐、北美及亞洲等地，目前已由人工引種栽培，基生葉有苦味，軟化後苦味減少而柔軟，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

## 參考文獻
苦菜

**苦菜**（學名：_Sonchus oleraceus_），又名苦苣菜、滇苦蕒菜、苦滇菜，為菊科苦苣菜屬的植物。原產於歐洲和西亞，後來擴散到全球，生長於海拔 170 米至 3,200 米的地區，多生長在林下、山坡、平地田間、空曠處、山谷林緣或近水處。

## 特徵

其莖中空，高度可達 30-100 釐米。性喜陽，對土壤要求不高。

## 參考文獻

## 外部連結

* 昆明植物研究所。苦苣菜. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於 2016-03-05）.
* 苦滇菜 _Sonchus oleraceus_ L., 1753. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.