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葡萄_(物种)

**葡萄**（學名：_Vitis vinifera_），是一種主要用來釀造酒的葡萄，葡萄科葡萄屬的開花植物。

野生葡萄一般稱為野生亞種（_V. v._ subsp. _sylvestris_），而培植種則是指名亞種（_V. v._ subsp. _vinifera_）。馴化的是兩性花，而野生亞種的是雌雄異花的，需要授粉來結果。

## 形態

釀酒葡萄是爬藤植物，可以高達 35 米，有片狀的樹皮；卵圓形葉子互生，3-5 裂，長及闊 5-20 厘米，葉背光滑或微有毛茸；圓錐花序；果實是橢圓形或圓形漿果；果皮和果肉不易分離。野生葡萄直徑長 6 毫米，呈深紫色至黑色；培植種的葡萄一般都較大，可長達 3 厘米，呈綠色、紅色或紫色。它們一般生長在潮濕森林及河邊。

* * * * * * * *

## 分布

葡萄原產於地中海地區、中歐及亞洲西南部（由摩洛哥及西班牙北部至德國南部及東至伊朗）。

現在世界大部分大洲（除了南極洲）上都有種植，包括中歐及南歐、西亞的安那托利亞、高加索及中東和中國、北非地中海岸及南非、北美洲的加利福尼亞州、新墨西哥州、紐約州、英屬哥倫比亞、墨西哥及加拿大、南美洲的智利、阿根廷、烏拉圭及巴西、大洋洲的澳洲及紐西蘭。

## 歷史

葡萄約於 1 億 3000 萬年前出現，而與人類的關係可追溯至新石器時代。野生葡萄是由覓食者及早期農夫採摘。幾千年來，葡萄都因其醫藥療效及營養價值而被採集。其歷史與酒的歷史緊密纏繞在一起。

葡萄的籽形狀及分佈的馴化始於公元前 3500-3000 年的西南亞洲、南高加索、或黑海西岸地區。於史前或早期歷史時期，其種植被擴展至舊世界的其他地方。首份記載葡萄及酒的文獻是公元前 3000 年的《吉爾伽美什史詩》及蘇美爾古卷。在古埃及也有大量的象形文字記載酒是留給祭師、國務要員及法老。

古希臘於米諾斯文明時期將釀酒及種植葡萄的技術引進到歐洲。赫西俄德在其《工作與時日》中清楚記載葡萄收成的情境及釀酒技術，荷馬亦有很多類似的記載。希臘透過殖民將這些技術帶到其他地方，如義大利。

伊特拉斯坎人改進了釀酒的技術，並發展出口貿易往遠離地中海盆地的地區。

古羅馬進一步改善伊特拉斯坎人的技術，多份文獻（包括老加圖的《農業志》（De Agri Cultura）、馬庫斯・特倫提烏斯・瓦羅（Marcus Terentius Varro）的《論農莊》（De re rustica）及維吉爾的《農事詩》（Georgics））所記載的資料到現今仍然有效。

於 3 世紀及 4 世紀，羅馬帝國長期的危機製造了邊境地區的不穩，引致葡萄種植產量的減少，差不多只在近沿海的城市及市鎮保留了種植業。

於 5 世紀至 10 世紀，葡萄差不多只有在修道院種植。本篤會等將葡萄種植業向北方擴展，並在較高海拔地區也拓展葡萄園。除了宗教性的種植外，他們也為貴族種植葡萄。

葡萄種植業在 7 世紀前的中東都是重要的經濟活動，但伊斯蘭的擴展則令其衰落 (因伊斯蘭教禁酒)。

到了中世紀及文藝復興時期，葡萄種植業再次起飛。城市及市鎮的人口聚集，令藝術家及商人的購買力增加，使得葡萄種植業投資亦相應增加。於文藝復興時有很多文獻都記載著以科學方式種植葡萄及釀酒，是為現今葡萄品種學的起源。

葡萄隨著歐洲殖民而走遍全世界，約於 1600 年代到達北美洲，並到達非洲、南美洲及澳洲。從北美洲原產的葡萄屬出現混種，目的是對抗葡萄蟲根瘤蚜。後來北美洲的砧木被廣泛用在釀酒葡萄的接枝上，以抵抗葡萄蟲。

到了 20 世紀下半葉，基於微生物學、化學及葡萄品種學，種植葡萄由傳統技術轉移至科學方法。這種改變亦是因經濟及文化的需求所致。

《自然》期刊曾刊登葡萄的基因組序列。釀酒葡萄是第四種被完全序列出基因組的有花植物。這項研究有助了解植物的演化及與酒香味有關的基因。

於 2007 年 3 月，澳大利亞聯邦科學與工業研究組織指她們發現了紅色葡萄兩種極度稀有及獨立的基因突變，生產出白色的葡萄藤。若當中只有一個基因產生突變，大部份的葡萄都仍會是紅色的。

## 品種

* 東方品種群，包括中國栽培的古老品種，「無核白」、「牛奶」、「龍眼」以及後來引進的「白玫瑰香」、「保爾加爾」和「白雅」等，其特點是植株大多生長勢強，生長期長，適應乾旱氣候，果穗和果粒大而美觀，但果粒數少，抗真菌病害能力弱，多數宜於鮮食，「無核白」是主要的干製品種；
* 黑海品種群，如「白羽」、「晚紅蜜」、「巧吾什」等，生長勢中等或強，果穗中大，生長期較短，耐旱性較弱而耐寒性較強；
* 西歐品種群，如「雷司令」、「赤霞珠」、「黑彼諾」、「白彼諾」等，果穗小而緊，果粒小或中大，生長期較短，抗寒性較強，多為釀酒品種。

## 用途

葡萄的使用可以追溯至新石器時代，在伊朗北部就曾於 1996 年發現了 7000 年前的酒罍。進一步的證據顯示美索不達米亞人及古埃及人都會種植葡萄及釀酒。希臘哲學家推崇葡萄的治療效用及釀酒。中國種植釀酒葡萄及釀酒始於 2 世紀的漢朝，相信是從大宛入口了釀酒葡萄開始。不過在此之前，中國是使用野生的山區葡萄（如細本葡萄）來釀酒。

歐洲民間醫師會用葡萄藤的樹汁來醫治皮膚及眼睛疾病。其葉子傳統上也用來幫助痔的止血、鎮痛及抗炎。生葡萄也有用來治療喉嚨痛，而葡萄乾則用來治療結核及便秘和解渴。熟葡萄則用來治療癌症、霍亂、天花、噁心、皮膚及眼睛感染，與及腎臟及肝臟疾病。

現已發展出沒有核的葡萄，但學者發現大部份葡萄的有益特性都是來自其種子的植物化學物質含量。

將葡萄藤葉子放入肉碎、飯及洋蔥中，是巴爾幹半島傳統食物，稱為多爾瑪（dolma）。

## 參考

* Daniel Zohary, Maria Hopf. Domestication of plants in the Old World. Oxford: Oxford University Press. 2000. ISBN 0-19-850356-3.
* Manzi Luigi, _La viticoltura e l'enologia al tempo dei romani_, Er. Botta, Roma 1883
* Marescalchi Arturo, Dalmasso Giovanni, _Storia della vite e del vino in Italia_, 3 voll., Unione Italiana Vini, Milano 1931-33-37
葡萄_(緬甸)

**葡萄**（緬甸語：ပူတာအိုမြို့），為緬甸克欽邦葡萄縣的市鎮，位於緬北葡萄平原之邁立開江左岸，土壤肥沃，礦產天然資源豐富。葡萄市是一個幽靜的小鄉村，而孕育此地的葡萄平原周圍都是喜馬拉雅山南麓，除生產葡萄外，玉米、黃瓜、葫蘆、稻米也是主要糧食，另外也種植蘭花外銷。

海拔 3485 呎的奮敢山（Mt.Phungam）是葡萄附近的群峰之一。奮敢山除八月、九月外都蓋著冰雪，而它的西邊約 60 公里就是緬印邊境（麥克馬洪線中印未定界）。由於它位於偏遠山區有助於保持它原始純潔的森林生態系統及豐富的生物多樣性。猴、野豬、山羊可以在這個區域發現。各類蝴蝶，甚至如瀕危的蝴蝶品種都可以在此發現，全世界最小的葉鹿和聚有皮膚滑翔翼的樹蛙為其特有種，因為如此此地吸引了不少登山客來此，尤其以一月到四月最佳。

## 歷史

葡萄原名坎底，為撣邦人口語所稱，原意是「偉大的黃金地」。葡萄牽涉「江心坡問題」，曾為中緬未定界北段。1942 年修築中印公路，才算打通此地的交通，是中印公路北段的終點。如同葡萄牙，此地名的中文音譯和同名的水果無關。

 

## 地理

## 相關連結

* 葡萄機場

## 外部連結

* Glossary of Burmese terms （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Burma Library message post （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Shan history
* LoveToKnow 1911 Encyclopædia Britannica article
葡萄乡

**葡萄鎮**，是中華人民共和國新疆維吾爾自治區吐魯番市高昌區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

2015 年 7 月 24 日，新疆維吾爾自治區人民政府批覆同意撤銷葡萄鄉建制，設立葡萄鎮。

## 行政區劃

葡萄鎮下轄以下地區：

巴格日村、​木納爾村、​布拉克村、​貝勒克其村、​吾依拉村、​英薩村和鐵提爾村。

## 參考資料
葡萄乾

**葡萄乾**，葡萄的果實透過日光、涼陰或人工的熱氣等方式乾燥製成的食品，味道香甜可口。一般可以依顏色分為紅葡萄乾、綠葡萄乾、白葡萄乾和黑葡萄乾等。葡萄乾一般作為零食直接食用，也常被添加在糕點或餅乾之中，一些地區的人們在烹調菜餚時也使用葡萄乾做為調料。還有一種浸過蘭姆酒的「蘭姆酒葡萄乾」，風味獨特。而現在在市面上出售的葡萄乾中，無籽的最受歡迎。

## 選料

做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有 15－25%，其果糖的含量高達 60%，因此葡萄乾非常甜。

葡萄乾由於水分含量低，微生物不容易孳生，因此可以保存很久。時間久了葡萄乾裡的果糖可能會結晶，但這並不影響其食用。

## 營養價值

## 製作

**前置處理**
: 在進行乾燥之前，噴灑一些有助於乾燥的溶劑在葡萄的表皮上，有助於提高乾燥的效率。

**乾燥**

* 日曬乾燥：日曬乾燥是一種低成本的乾燥方式。但是卻有許多問題，例如環境污染、昆蟲感染和微生物的繁殖是不可避免的，所生產的葡萄乾往往是品質最低的。此外，日曬是一個非常緩慢的乾燥方式。用這種方式乾燥出來的葡萄乾可能變酸。
* 遮陽乾燥
* 機械乾燥：

　
: 例如使用微波，葡萄內的水分子吸收微波後導致快速蒸發。或是使用熱風方式烘乾。

**後處理**
: 經由水洗去除在乾燥中混入的異物，以及再乾燥。

## 產地

中國大陸葡萄乾的主要產地在新疆。

新疆吐魯番的無核葡萄製成的葡萄乾最有名。吐魯番氣候炎熱而乾燥，用磚搭成的陰乾房四面牆上有許多牆洞，中間是木棍搭成的支架。將成熟的無核葡萄搭上，經過熱風吹拂，很快就能得到高質量的葡萄乾。

## 外部連結

* YouTube 上的 How Its Made Raisins Discovery Channel
葡萄乾布丁

**聖誕布丁**（英語：Christmas pudding），是一種在聖誕節供應的傳統布丁，通常作為聖誕晚餐的一部分。聖誕布丁起源於中世紀的英格蘭，有時也稱作**葡萄乾布丁**，然而這也可以指其他種包含乾果的蒸熟布丁。英文有時也會稱為「Plum pudding」，但 plum 在維多利亞時代之前指的是葡萄乾（raisin），而非現在指的梅子。

## 基礎知識

許多家庭都有屬於他們自己的聖誕布丁配方，有些透過家族傳承了世世代代。基本上配方匯集了傳統上昂貴或奢華的成分 — 尤其甜香料在發展其獨特的濃郁香氣上尤其重要，這通常使用羊油。它在外觀上非常的黑，這是由於在大多數的配方中都含黑糖與黑糖漿，還有它的烹調時間相當長。混和物可以浸在柑橘類的果汁、白蘭地和其它酒精飲料（一些配方稱之為黑啤酒，諸如柔性黑啤酒、烈性黑啤酒或波特黑啤酒）中。

至十九世紀之前，英國的聖誕布丁往往用布丁布包成圓形煮沸。在新維多利亞時代時則流行把麵團放在盆子上再蒸烤，其次是解除布丁的纏繞，放在盤子上，再於頂部裝飾上一小枝冬青。

初次蒸烤通常會花上好幾個小時。上桌時，再以蒸烤加熱一次，接著旁邊放上溫暖的白蘭地。 可以與甜奶油醬、白蘭地奶油、蘭姆酒奶油、奶油、檸檬奶油、卡士達或含糖調味料，且有時撒上精白砂糖。

## 歷史

葡萄乾布丁與聖誕節的關聯可以追溯至中世紀的英格蘭的一項習俗：「布丁應準備十三種原料，代表基督與十二使徒，且每一個家庭成員由東到西攪拌它以榮耀東方三博士，以及祂們朝著那個方向的旅程，並應於三位一體後的第二十五個星期日製作。」葡萄乾布丁的配方如果不完全，主要出現在十七世紀以後。他們可能的始祖包括鹹味的布丁，諸如在 Harleian MS 279（15 世紀的烹飪書籍）中的配方、crustbrandy ades
、malaches whyte、、水煮奶油（一種攪拌過的卡士達）、以及麵包片。在早期的葡萄乾布丁配方中，有各式各樣的原料和方法。

將這些配方的特色以結合或提煉的方式得以產生出葡萄乾布丁的配方。例如，結合攪拌過的卡士達和麵包塊，可以製造出奶油伴水果，一種現代風格的早期葡萄乾布丁，與布丁非常類似。一些早期的卡士達，諸如 Harleian MS 279 中的「卡士達隆巴頓」，與葡萄乾布丁只有使用餅皮或麵包屑的差異。Malaches whyte，另一種餅皮，填充物有雞蛋、麵包屑、奶油，但沒有葡萄乾。所以一個發展完全的葡萄乾布丁配方可以從上述的可能始祖的列表重組而獲得。這並不是說它沒有其它的始祖，而是說已經不需要任何其它的始祖了。

雖然布丁的最終型態出現在維多利亞時代的英國，它的起源可以追溯回西元 1420 年代的兩個來源。它並不是作為蜜餞或甜點出現，而是一種在季末保存肉類的方法。因為飼料的短缺，在秋季，所有剩餘的家畜被宰殺。而肉則連同乾燥的水果作為防腐劑保存在糕餅盒中。由此產生的「大肉餡餅」可以養活一大群人，尤其是在節日期間。然而，現代布丁的主要始祖是濃湯，一種起源於羅馬時代的肉和蔬菜的藥汁。它在一個大鍋子內準備，原料包括乾燥的水果加糖和調味料一起被慢煮。在十五世紀，「葡萄乾濃湯」是一種肉類、蔬菜和水果的草率混合物，通常在一頓飯的最開始時上桌。

在 1714 年，英國的喬治一世（有時也被稱為布丁國王）要求在他的第一次聖誕節的皇家盛宴中要有葡萄乾布丁。「葡萄乾粥」的配方出現在西元 1740 年的「聖誕節娛樂」中。隨著十八世紀肉類保存技術的進步，肉餡餅和葡萄乾濃湯的鹹味元素減少，而甜味含量增加。肉餡餅保有它的名字，而濃湯卻越來越被稱作「葡萄乾布丁」。但是後者通常是用作收穫節的慶祝餐點，而非聖誕節。但直到西元 1830 年代，由麵粉、水果、羊油、糖和香料組成的大砲彈（cannon-ball），皆在上方裝飾以冬青樹葉，取得了鮮明的外觀，變得與聖誕節越來越相關。在西元 1747 年，倫敦美食作家漢娜・格拉塞給出了聖誕節葡萄乾粥的配方，但東薩塞克斯郡的廚師伊莉莎・阿克頓似乎是第一個在她的食譜中稱其為「聖誕節布丁」的人。

## 祝福和其它傳統

傳統上布丁會在「聖靈降臨日之前」的星期日或在這天之後立即製作，即聖誕節前的四到五週。那個星期日在英國國教會的公禱書上的集禱文（collect），就像十六世紀時（以及現代的傳統教會）用的一樣，內容如下：

　
: "Stir up, we beseech thee, O Lord, the wills of thy faithful people; that they, plenteously bringing forth the fruit of good works, may by thee be plenteously rewarded; through Jesus Christ our Lord. Amen"

這一天便被稱為「攪拌的星期天」傳統上每個家庭成員，至少每個小孩，都會在攪拌的同時許個願望。

在布丁混和物中放入可以讓食用者保存起來的幾枚小銀幣是常見的作法。常用的選擇是一個銀色的三便士或六便士。硬幣被認為可以在來年帶來好運。

其它的象徵物也包括在內，諸如小許願骨（帶來好運）、銀色頂針（節儉）、錨（象徵避風港） 。

一旦打開盆子，綴以冬青樹葉，澆以白蘭地，然後點燃，布丁被傳統而隆重地放到桌上，迎接掌聲雷動。在西元 1843 年，查爾斯・狄更斯在小氣財神（或譯「聖誕頌歌」，英文：A Christmas Carol）描述該場面為：

> 「克瑞奇太太獨自離開了房間（太緊張以致於不敢看）去拿出聖誕布丁… 哈囉！大量的蒸氣！布丁從聞起來像是洗衣日的衣服一樣的味道的銅製品中出現。像是食品店與糕餅店相鄰的隔壁有一位洗衣婦的那種味道，那就是布丁。半分鐘後，克瑞奇太太進來了（雖然臉紅，但自豪地微笑著），布丁就像一個斑點狀的大砲彈，非常堅硬牢固，熾烈的十六分之一點燃的白蘭地，然後在頂端綴以聖誕冬青樹葉。」
> 
> 

## 聖誕節之後

聖誕布丁有很好的保存性質，很多家庭都會在聖誕節之後留下一個以便在之後的節日慶祝時食用，通常是在復活節。康斯坦斯・史普萊的記錄顯示，把今年的聖誕節布丁留到明年的聖誕節食用並不常見。

## 參考資料
葡萄乾布丁模型

**葡萄乾布丁模型**（英語：**Plum pudding model**），又稱**湯姆森模型**，是約瑟夫・湯姆森在 1904 年提出的原子結構模型。葡萄乾布丁模型表明，原子是由電子懸浮於均勻分佈的帶正電物質裡所組成，就如同葡萄乾（plum，此處指葡萄乾，是英國維多利亞時代之前的用語）散布於布丁裏一般。

## 湯姆森模型

1897 年，約瑟夫・湯姆森從陰極射線裡找到了電子存在的證據。他在發佈這歷史性重大發現的論文裡表示，原子的道爾頓模型是錯誤的，在原子內部，有很多帶負電荷的電子，這些相互排斥的電子可能是因為感受到某種連心力而被束縛於原子內部。

1904 年，湯姆森在《哲學雜誌》發表的論文《論原子的結構》裡，提出了描述原子內部結構的梅子布丁模型，根據這模型，原子是由許多帶負電的電子懸浮於帶正電物質裏所組成，就好像帶葡萄乾散布於布丁裏一般。帶負電的電子與帶正電物質的電性相互抵消，因此原子呈電中性。湯姆森在論文裡表明：

在湯姆森模型裏，自由移動於正價的布丁或雲球之間的電子，為了要維持穩定平衡，會自動地移動於一個圓球面。這圓球面是一系列同心的圓球面中間的一個。假若，一個電子往外移動，離開圓球面，它會感覺到有一股力量將它往球心拉引，因為，在它所處的球面，內部會有更多量的正電荷（參閱高斯定律）。所以，它必定會穩定的移動於同一個圓球面。另外，電子與電子之間的排斥作用也提供了更多穩定效應。

每一個圓球面有其伴隨的能量。電子從一個圓球面往內躍遷至另一個圓球面，會釋放能量，因而會產生光譜。湯姆森嘗試將模型計算結果匹配幾個重要的譜線，可是並沒有得到顯著的成功。雖然如此，湯姆森模型（還有 1904 年長岡半太郎的半太郎模型，一個從馬克士威的土星環穩定理論得到的點子 ，模擬土星環的原子模型。）預告了後來更成功的，太陽系統似的波耳模型。

## 拉塞福模型

1909 年，在歐尼斯特・拉塞福的指導下，漢斯・蓋革和歐尼斯特・馬斯登發射 α 粒子射束於只有幾個原子厚度的薄白金箔紙。這就是著名的拉塞福散射。假若葡萄乾布丁模型是正確的，由於正電荷完全均勻地散開，而不是集中於一個原子核，庫侖位勢的變化不會很大，通過這位勢的 α 粒子，其移動方向應該只會有小角度改變。

然而，他們得到的實驗結果與梅子布丁模型預測的結果不同，大約每 8000 個 α 粒子，就有一個 α 粒子的移動方向會有很大角度的改變（超過 90°）；而其它粒子都徑直通過位勢，方向沒有任何改變。因此，湯姆森的葡萄乾布丁模型被徹底推翻。

1911 年，歐尼斯特・拉塞福發表了拉塞福模型，大多數的質量，都集中於一個很小的正價區域（原子核）；，在原子核的四周是帶負電的電子雲。從拉塞福模型，拉塞福推導出散射公式，其預測與實驗結果相符合。當一個（正價）α 粒子移動到非常接近原子核，它會被很強烈的排斥，以大角度反彈。原子核的小尺寸解釋了為什麼只有少數的 α 粒子被這樣排斥。在拉塞福散射實驗裡，主角是原子核，而電子並不重要，因此拉塞福不能空口無憑地給出電子的排列方式 。

## 波耳模型

1913 年，尼爾斯・波耳發表了波耳模型。

## 註釋

## 參考文獻
葡萄乾蛋糕

**葡萄乾蛋糕**（英語：Raisin cake）主要的食材是葡萄乾，有時會添加其他食材，如巧克力和蘭姆酒。最早可追溯至約前 1010 年至前 970 年的大衛王時期，而烘烤過的葡萄乾蛋糕至少可以追溯至南北戰爭時期。

## 概述

## 歷史

## 參見

* 蛋糕列表

## 參考資料

## 延伸閱讀

* Smith, A. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. 2013: 249. ISBN 978-0-19-973496-2.

## 外部連結

* "Russian Oven: Stolichny raisin cake, a delicate taste of Soviet times" （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. Rbth.com.
葡萄仙子

《**葡萄仙子**》，黎錦暉 1922 年所作的獨幕歌劇，1927 年 7 月由中華歌舞專門學校於上海首演。主要描寫自然、貼合兒童的心理。國語演唱。全劇共八場，講述一位想要長大的葡萄仙子迎來雪花、雨點、太陽、春風、露珠五位仙人，得到他們的幫助，並遇到喜鵲、甲蟲、山羊、兔子和白頭翁，最終順利長成，把甜美的葡萄獻給一對人類的兄妹。全劇宣揚親情、禮讓、快樂、仁慈的精神，以及萬物是一家的理念。劇中有 11 首歌曲，包括 5 首中國傳統歌曲、2 首西洋歌曲和 4 首創作歌曲。

## 參考
葡萄冰淇淋

**葡萄冰淇淋**（英語：Grape ice cream）是一種含有葡萄味的冰淇淋，在一些食譜製作時要使用到葡萄汁，其變化包括葡萄冰淇淋三明治和葡萄冰淇淋蘇打。有時會在葡萄節上提供，比如拿坡里葡萄節；葡萄冰淇淋不是常見的味道。

## 參考資料
葡萄县

**葡萄縣**（緬甸語：ပူတာအိုခရိုင်）為緬甸克欽邦轄下的縣，其區域面積為 27,732.0 平方公里，2014 年人口 91,257 人。葡萄為該縣之首府。抗日戰爭時中國遠征軍經由此返回雲南而聞名。

## 主要市鎮

以下為葡萄縣主要市鎮：

* 廣朗普鎮（Kawnglanghpu Township）
* 瑪倉堡鎮（馬錢包鎮）（Machanbaw Township）
* 瑙蒙鎮（Nogmung Township）
* 葡萄鎮（Putao Township）
* 孫布拉蚌鎮（Sumprabum Township）

## 參見
葡萄叶

**葡萄葉（卷）** 存在於許多的美食文化中，如中東地區、巴爾幹地區文化等。通常當地人會選擇用新鮮的葡萄葉將裝滿米飯、肉和其他調料的混合物包裹起來，然後煮或蒸熟。同時葡萄葉卷可以作為開胃菜或作為主菜之一。

## 醫學藥用方面

在傳統醫學中，葡萄樹葉可以用於止血、消除炎症、起到減緩痛苦的作用。

## 商業生產

葡萄葉可以醃製後裝在罐子中出售。將葡萄葉卷好，裝在罐子中後加以鹽醃製。醃製的罐裝葡萄葉中通常加入了葡萄葉、水、鹽、檸檬酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀和亞硫酸氫鈉（作為防腐劑）等原料。

## 參看

* 葡萄

## 參考文獻
葡萄叶猕猴桃

**葡萄葉獼猴桃**（學名：_Actinidia vitifolia_）是獼猴桃科獼猴桃屬的植物，為中國的特有植物。分布在中國大陸的雲南、四川等地，生長於海拔 1,600 米的地區，常生於山坡林中，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
葡萄叶甲属

**葡萄葉甲屬**（學名：_Bromius_），也稱作**葡萄肖葉甲屬**，為金花蟲科的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 紅翅葡萄葉甲 _Bromius cupreatus_ Baly, 1867
* 葡萄肖葉甲 _Bromius obscurus_ (Linnaeus, 1758)

## 參考文獻
葡萄叶翠雀花

**葡萄葉翠雀花**（學名：_Delphinium sinovitifolium_）為毛茛科翠雀屬的植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的四川等地，生長於海拔 3,500 米的地區，多生長於山地，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
葡萄叶艾麻

**葡萄葉艾麻**（學名：_Laportea violacea_）是蕁麻科艾麻屬的植物。分布於越南、泰國以及中國大陸的廣西等地，生長於海拔 200 米至 1,100 米的地區，常生於山坡疏林中，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

麻風草（廣西龍州） 豆麻（廣西）

## 參考文獻
葡萄君

**葡萄君**或稱**葡萄爺爺**（日語：グレープ，1996 年 4 月 16 日－2017 年 10 月 12 日）是日本埼玉縣南埼玉郡宮代町東武動物公園飼育的一隻洪保德環企鵝。葡萄君在日本動畫企劃《動物朋友》與動物園的合作活動中爆紅，因為其手臂上有紫色的識別環，在中文圈愛好者中亦被稱呼為**紫環王**。

企鵝屬於一夫一妻制，在此之前葡萄君原本有一個伴侶 —— 小綠（ミドリ），在 2007 年葡萄君與小綠一起從羽村市動物公園遷移至東武動物公園的三年後，小綠更換了另一位伴侶 —— 殿下君（デンカ），因此葡萄君開始獨處。在《動物朋友》活動中所擺放的虛擬企鵝角色「芙露露」（フルル）的立牌出現後，葡萄君每天日夜一直凝望虛擬角色芙露露的立牌或作出求愛行為，從此在網路上知名。此行為吸引了多數《動物朋友》的粉絲來「朝聖」，御宅族和相關企劃的人員也祝福這段「跨次元的戀情」，許多人也為此繪製了許多創作。2017 年 9 月 3 日《動物朋友》與東武動物公園的合作結束後，芙露露的立牌也特地為此留下來。葡萄君於 2017 年 10 月 12 日 14 時 30 分去世。

## 生平

葡萄君於 1996 年 4 月 16 日在羽村市動物公園孵化，2007 年遷入東武動物公園，企鵝屬於一夫一妻制，葡萄君原本有一個固定配偶小綠，2010 年時配偶跟另一隻更年輕高大的企鵝殿下君結成伴侶並生下孩子。

這使得葡萄君經常獨處。2017 年 10 月 12 日 14 時 30 分（UTC+9），年齡達 21 歲（換算人類約 70-80 歲）的葡萄君去世。

## 動畫開播與合作

《動物朋友》是一系列的企劃。此企劃匯集了許多萌擬人化野生動物 ——「動物女孩」的虛構動物園「傑帕力公園」為舞台，推出各類衍生作品。動畫開播之後人氣水漲船高，官方為此舉辦了一系列的合作活動，包括與日本多間動物園的合作企劃，其中一間是位置埼玉縣南埼玉郡宮代町的東武動物公園，園方在各動物園區內放置對應的動畫角色立牌，而放在企鵝館內的是企鵝角色「芙露露」的立牌。這個合作使東武動物公園入場人數上升，葡萄君的故事在網路與電視節目上播放之後東武動物公園的企鵝園區亦多了許多慕名前來的遊客。葡萄君事件在網路上爆紅後，葡萄君的搜尋數達到了以往之最，而且數量持續上升，相關周邊商品熱賣，園方估計人數增長了兩成，比去年同期多了約 30 萬，企鵝館的人數也翻漲了 20 倍。

## 葡萄君與芙露露

葡萄君被認為是「愛上二次元的企鵝」並成為 2017 年網路上的熱門話題。

活動開始後即有遊客發現葡萄君一直觀看著芙露露立牌，持續不吃不喝的隨時觀望芙露露立牌，後來有遊客發現葡萄君每天的任何時候都會看著芙露露，亦會對芙露露作出求偶行為，例如扇動雙翅、喙往前伸，在園方整理環境時將隔離葡萄君暫時隔離時也會看著芙露露。在泰利颱風來襲時，園方將立牌暫時移除時葡萄君亦會跟著立牌方向觀望並露出不捨的表情。園方亦會在 Twitter 和 Niconico 動畫上面發文和直播。5 月 20 日，芙露露的聲優築田行子來觀看葡萄君，獲得園方許可抱起葡萄君拍照上傳 Twitter。7 月 15 日至 9 月 3 日的第二次活動結束之後，官方雖然宣布將會撤掉全部的角色立牌，但是將芙露露留了下來繼續陪伴葡萄君。

10 月 10 日葡萄君開始不進食，11 日時園方表示葡萄君身體不適暫時不展出，芙露露立牌也跟著葡萄君一起放置，築田行子給予祝福，經過靜養後葡萄君有所回復，但 11 日午夜 11 時左右病情又急轉直下，緊急掛點滴治療，12 日 14 時 30 分宣告不治。園方表示兩周後公布死亡原因，原本預計一個月後舉辦的「秋之葡萄感謝祭」（秋のグレープ祭り）將變成葡萄君的喪禮。

10 月 14 日東武動物公園擺設花台供民眾放花弔念，這個花台上擺著《動物朋友》人物設定吉崎觀音寄贈的插畫，插畫上的芙露露也有著象徵葡萄君的紫色臂環。在秋之葡萄感謝祭之後東武動物公園放置了新的動物朋友立牌，在原本放置芙露露立牌的地方也放置了新的立牌，描繪著芙露露和葡萄君站在一起的圖案，並在 Twitter 發表說芙露露和葡萄君會永遠在一起。

除了日本之外，包括英國的 BBC 與《每日郵報》、美國的《新聞週刊》與 CBS、德國的《圖片報》在內的各家國際媒體也報導了葡萄君去世的訊息。

## 圖集

* * *

## 參見

* 刻板行為 (非人類)
* 動物朋友

## 參考文獻
葡萄嗜木杆菌

**嗜木桿菌屬**（學名：_Xylophilus_）為叢毛單胞菌科的一屬細菌。該屬的模式種為葡萄嗜木桿菌（_Xylophilus ampelinus_）。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 葡萄嗜木桿菌 _Xylophilus ampelinus_ (Panagopoulos, 1969) Willems et al. 1987，葡萄細菌性疫病菌

## 參考文獻

* **LPSN** - List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature
葡萄嗜热菌属

**葡萄嗜熱菌屬**（學名：_Staphylothermus_）為除硫球菌目除硫球菌科的一屬革蘭氏陰性菌。棲息於海底沉積物或「黑煙」。此屬的模式種為海洋葡萄嗜熱菌 (_Staphylothermus marinus_)。

## 下屬物種

* _Staphylothermus hellenicus_ Arab et al. 2000
* 海洋葡萄嗜熱菌 _Staphylothermus marinus_ Stetter and Fiala 1986

## 參考文獻

* **LPSN** - List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature
葡萄园

**葡萄園**（也譯作**葡萄山**，德語：Weinberg）是指用來種植葡萄的一塊坡地或者平地。多個葡萄園組成一個獨立種植園或者大種植園，多個種植園再組成一個葡萄酒產區。

種植者依照葡萄園的坡度，使用不同高度和強度的石牆在坡地上築成梯田。通過對葡萄園的合併與重新規劃，很多古老的石牆被拆除，以便於現代機械化作業方式。一個缺乏維護破敗的葡萄園被葡萄農們稱作「_葡萄園廢墟_」（Weinbergruine：德語）。

現代的葡萄園最突出的變化是，混合種植正在飛速消失，取而代之的是單一品種的種植。葡萄通過機器種植，葡萄壟的間距由拖拉機的輪距確定。壟大多順著傾斜的坡度垂直向上築成，這樣熱量可以比較容易地由下向上爬升；或者與主要風向垂直，這樣風就不容易帶走葡萄之間的熱空氣。懸掛葡萄的鐵絲數量取決於所希望的葡萄藤高度。而葡萄藤的高度又決定了能夠結出葡萄的最大數量。葡萄果實的生長最低高度以不會被其他葡萄藤的陰影遮擋陽光為宜，但是又不能太高，否則土壤的濕氣達不到無法形成貴腐黴菌。

在很多葡萄酒生產國，新開闢葡萄田需要獲得有關部門的許可。例如在德國，通常通過土地管理法規來控制。不過如果是供自己消費用的葡萄則不在限制之列。

## 照片集

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葡萄园_(小说)

**《葡萄園》**是托馬斯・品欽 1990 年的小說，一個關於 1980 年代美國生活的後現代主義故事。故事主要發生在葡萄園、加利福尼亞安德森谷的一個小鎮上。標題 Vineland 可能影射 Vinland、維京人在北美第一個定居點；或者 Andrey Vinelander、納博科夫小說《Ada or Ardor: A Family Chronicle》中的一個角色。該小說的出版令許多自《萬有引力之虹》後等待了 20 年的評論家和讀者十分失望。與品欽早期作品不同，該書具有強烈的政治性，表現出作者對里根經濟政策的厭惡，是奧威爾《一九八四》的一個現代翻版。
葡萄园_(犹他州)

**溫亞德**（英語：Vineyard）是美國猶他州猶他縣下屬的一座城市。面積大約為 6.35 平方英里（16.4 平方公里），海拔約為 4,557 英尺（1,389 米）。根據 2010 年美國人口普查，該市有人口 139 人。2016 年估計有 3,953 人；2017 年 8 月估計有 8,000 人 ；2017 年 9 月估計有 10,250 人；2018 年 8 月估計超過 14,000 人。

## 參考資料
葡萄园圣母圣殿

**葡萄園聖母聖殿**（Basilica di Santa Maria delle Vigne）是一座羅馬天主教宗座聖殿，位於義大利熱那亞，創建於 10 世紀。

正祭台完成於 1730 年。

義大利作曲家亞歷山德羅・斯特拉代拉在 1682 年被謀殺後，安葬於此。
葡萄园工人的比喻

**葡萄園工人的比喻**是《新約聖經》中一個耶穌的比喻。

根據《馬太福音》第 20 章第 1 至 16 節，耶穌言道，對於那些接受到葡萄園（在這裡耶穌指神的國）做工的工人，越早接受神的愛，越晚接受神的愛，都能得到神的拯救恩典。

## 原文

## 參考文獻
葡萄园皇家贝居安会院

**葡萄園皇家貝居安會院**（荷蘭語：Prinselijk Begijnhof Ten Wijngaerde）是比利時布魯日的唯一一座現存的貝居安會院。雖然此處已不再有貝居安會，但 1927 年起這裡住著本篤會的隱修士團體。該年，西邊的住宅變成了 Monasterium De Wijngaard，一個本篤會的修女團體的修道院。

 

## 歷史

## 參考資料

* Monasterium De Wijngaard
* Kerk en toerisme - Brugge - Begijnhof Ten Wijngaerde （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Begijnhuisje (museum)
葡萄园站

**葡萄園站**是一個隴海線上的已撤銷鐵路車站，位於甘肅省天水市麥積區葡萄園。

## 參考資料
葡萄园里的那男子

《**葡萄園之戀**》（韓語：포도밭 그 사나이，英語：_The Man of the Vineyard_）是韓國 KBS 於 2006 年 7 月 24 日起播放的月火迷你連續劇。

## 劇情介紹

李智賢 (尹恩惠 飾) 一心想成為時裝設計師的活潑都市女孩，她在一間時裝公司擔任見習試用職員。但對於自己的將來非常有信心，因為覺得自己能夠成功地自創品牌。某一次，智賢精心設計出一款衣服準備參展發表，但這套衣服的設計，卻被智賢的上司偷走，當作是她自己的設計作品，智賢最後更因此被解僱。就在此時，爺爺來到智賢家裡，並發表了一段勁爆宣言，其內容就是 "願意將自己名下所擁有的萬坪葡萄園繼承權給智賢"，但前提是智賢必須要到鄉下過 1 年的務農生活。最後在媽媽的強制要求下智賢來到鄉下，遇到了外表冷酷木訥，但內心卻很純樸的張澤基 (吳萬石 飾)，彼此互相看不順眼的兩人在吵吵鬧鬧中開始了農村生活。

## 演員表

### 主要人物

* 尹恩惠 飾演 李智賢
* 吳萬石 飾演 張澤基
* 鄭少英 飾演 姜秀真
* 金知碩 飾演 金慶民
* 姜恩菲 飾演 朴紅怡

### 其他人物

* 朴孝妍 飾演 張澤英
* 金昌完 飾演 李亨萬
* 李美英 飾演 崔郁淑
* 李順載 飾演 李丙達
* 方銀熙 飾演 徐英蘭
* 鮮于龍女 飾演 宋女士

## 各地播放時間

依地區的首播時間作排列

### 台灣

* 八大戲劇台
  * 譯名：葡萄園之戀
  * 首播：2006 年 11 月 20 日
  * 時段：晚上 9 時至 10 時
  * 集數：25 集
  * 片頭曲：黑澀會美眉 - 甜心轟炸機 《Shining Kiss》
  * 片尾曲：黑澀會美眉 - 粉紅高壓電 《123 木頭人》
* 八大綜合台
  * 譯名：葡萄園之戀
  * 首播：2008 年 5 月 30 日
  * 時段：晚上 10 時至 11 時
  * 集數：17 集
  * 片頭曲：蕭亞軒 《兩個人的寂寞》
  * 片尾曲：蕭亞軒 《衝動》

### 香港

* 亞洲電視本港台
  * 譯名：葡萄園裡的那男人
  * 首播：2007 年 7 月 8 日
  * 時段：凌晨 0 時 35 分
  * 集數：16 集
* 亞洲電視亞洲高清台
  * 譯名：葡萄園裡的那男人
  * 首播：2009 年 10 月 21 日
  * 時段：下午 1 時正、晚上 11 時 55 分（即日重播）
  * 集數：16 集

## 外部連結

* 韓國 KBS （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （韓文）
* 台灣 GTV （繁體中文）
* 香港亞洲電視 （繁體中文）
葡萄園

**葡萄園**（也譯作**葡萄山**，德語：Weinberg）是指用來種植葡萄的一塊坡地或者平地。多個葡萄園組成一個獨立種植園或者大種植園，多個種植園再組成一個葡萄酒產區。

種植者依照葡萄園的坡度，使用不同高度和強度的石牆在坡地上築成梯田。通過對葡萄園的合併與重新規劃，很多古老的石牆被拆除，以便於現代機械化作業方式。一個缺乏維護破敗的葡萄園被葡萄農們稱作「_葡萄園廢墟_」（Weinbergruine：德語）。

現代的葡萄園最突出的變化是，混合種植正在飛速消失，取而代之的是單一品種的種植。葡萄通過機器種植，葡萄壟的間距由拖拉機的輪距確定。壟大多順著傾斜的坡度垂直向上築成，這樣熱量可以比較容易地由下向上爬升；或者與主要風向垂直，這樣風就不容易帶走葡萄之間的熱空氣。懸掛葡萄的鐵絲數量取決於所希望的葡萄藤高度。而葡萄藤的高度又決定了能夠結出葡萄的最大數量。葡萄果實的生長最低高度以不會被其他葡萄藤的陰影遮擋陽光為宜，但是又不能太高，否則土壤的濕氣達不到無法形成貴腐黴菌。

在很多葡萄酒生產國，新開闢葡萄田需要獲得有關部門的許可。例如在德國，通常通過土地管理法規來控制。不過如果是供自己消費用的葡萄則不在限制之列。

## 照片集

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葡萄園_(香港)

**葡萄園**（英語：The Vineyard）是香港一個大型別墅項目，位於香港新界元朗牛潭尾，即是加州豪園對面，元朗區一處豪宅群，發展商為新鴻基地產之子公司。

葡萄園物業共分三期：第一期為**葡萄園**，建於 2008 年，有 160 座三層別墅；第二期為**御葡萄**（英文：**La Maison Vineyard** ），建於 2009 年（14 年樓齡），有 26 座兩層別墅；第三期為**葡萄薈**（英文：**La Grende Vineyard** ），建於 2010 年（13 年樓齡），有 28 座兩層別墅。

葡萄園鄰近村巴站，住客會所設恆溫泳池，1 千萬呎園林綠化、8 萬呎會所，酒窖及 10 萬呎葡萄園農莊等。 

葡萄園由超卓管理服務有限公司物業管理，超卓是新鴻基子公司。

## 規格

* 建築面積約 2,846 平方呎至 2,898 平方呎 - 34 間（3 房 3 廳，2 套房另加工人套房）
* 約 3,123 呎 - 3,165 呎 - 31 間（4 睡房 2 客廳，2 套房另加工人套房）
* 約 3,458 呎 - 3,506 呎 - 54 間（3 房 3 廳，2 套房另加工人套房）
* 約 4,033 呎 - 4,173 呎 - 27 間（5 房 3 廳，3 套房另加工人套房）
* 約 5,212 呎 - 14 間（6 房 3 廳，4 套房另加工人套房）
* 樓底高度：約 14 呎
* 私家花園面積：1000 呎以上

## 交通

## 外部參考

## 參考資料

* 美聯地產：葡萄園 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 美聯地產：御葡萄 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 美聯地產：葡萄薈 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
葡萄圖

《**葡萄圖**》（日語：葡萄図／ぶどうず _butouzu_ ）為江戶時代 18 世紀晚期的作品，由南蘋派畫家宋紫石繪製，材質是絹本設色，共一幅，尺寸為 98.8cm×36.3cm。現收藏於日本神戶市立博物館。此畫材質為絹，由墨、色繪製。內容為南蘋派中常見的吉祥題材「葡萄」，然而不同於老師、前輩們作品的濃厚感，此畫最引人入勝之處在其設色的清新以及構圖的乾淨俐落。

## 創作背景

概括而言，江戶時代的藝術發展：貴族、武家文化逐漸沒落，轉而被農民、武士等無政治實權的市民階層所帶來的町人美術取代。然而這波由市民階層帶來的新文化，變化多端且複雜，雖然因鎖國政策而無法與外界有更多聯繫，但大量的內需以及與荷蘭、中國的互動，確實帶來諸多轉變的可能性。

西元 1720 年，當時幕府的掌權者德川吉宗放寬了實行近一世紀的禁書令，此舉得以使荷蘭與中國的新知識傳入，因此也創造出了花鳥畫派（如：南蘋派）、文人畫與洋風畫（西洋畫）等畫派。而 1731 年沈南蘋來日，帶來了鮮麗顏色；精緻筆法以及寫實風格的花鳥畫，這種宋明院體傳統加上新興洋畫的表現更為當時的畫壇帶來了新的觀點，除此之外，其寫生的畫風；寫實的技法更影響了後世許多藝術家的創作（如：圓山應舉、伊藤若沖等）。

## 作品描述

尺寸為 98.8cm×36.3cm，是宋紫石於 18 世紀晚期所作的絹本設色水墨畫。畫面右方有宋紫石的落款以及「紫石」、「君赫」的方印，而左下方則有「石鄰華伴」的長方印。整幅由單枝幹與單串結實纍纍的葡萄構成，構圖由右上至左中，背景雖有上色，但空間大致留白，留下構圖乾淨俐落的模樣。

具有吉祥寓意的題材時常出現於南蘋花鳥畫派，頻繁出現的原因除了當時對寫實的熱愛外，還有百姓們對中國有如謎語的吉祥詞相當著迷的緣故，而此幅「葡萄圖」也不例外，結實纍纍的單串葡萄正是象徵著多子多孫的意涵。

宋紫石繼承了南蘋派在花鳥畫上會出現的沒骨畫法，在葡萄與葡萄葉的描繪上僅用墨、色做濃淡的調配，藉以呈現陰影與立體感，並勾勒出其猶如真實的模樣。特別可以關注作者在葡萄上的用色，深紫色與紙色的前後堆疊排列使其更顯透明飽滿。枯葉也以滲墨的方式呈現，可以在輪廓看到較深的墨色，這正是滲墨所呈現的技法，大枯葉雖用黑墨上色，但水感卻相當重。而樹枝的骨幹則不同於葡萄與葉，作者有特別將其輪廓描繪出來，並在粗糙處用深色點綴。最後，主要內容「葡萄」完成後，作者在背景又刷上了較淡的顏色，為作品提供了多一層的空間。

此作確實有著南蘋派的繪畫題材與技法，但相較於其他南蘋派的畫家，宋紫石的此幅葡萄圖在用色上明顯來得不飽和，而構圖也相當簡單，留白更是比其他作品多。他的作品不同於沈南蘋、熊斐的繁複構圖，大部分都是只靠背景色來強調明暗與前後。而這樣的特點也確實是宋紫一派獨有的簡潔感。

## 參見

* 長崎派
* 沈南蘋
* 宋紫石

## 參考文獻

### 參考論文

### 參考資料
葡萄天蛾属

**葡萄天蛾屬**（學名：_Ampelophaga_）為天蛾科的一個屬。

## 下屬物種

* _Ampelophaga dolichoides_ Felder, 1874
* _Ampelophaga formosana_ Matsumura, 1927
* _Ampelophaga horishana_ Matsumura, 1927
* _Ampelophaga khasiana_ Rothschild, 1895
* _Ampelophaga rubiginosa_ Bremer & Grey, 1852
  * 葡萄天蛾 _Ampelophaga rubiginosa rubiginosa_ Bremer et Grey, 1853
* _Ampelophaga takamukui_ Matsumura, 1927

## 參考文獻
葡萄姐姐

**米可白**（英語：Mini Chao，1986 年 4 月 19 日 —），臺灣女藝人、演員，舊藝名**葡萄姐姐**，原名**趙淑亭**，2015 年改本名為**趙亦瑄**。曾為東森幼幼台水果生力軍成員，後常於綜藝節目、電視劇及電影等演出。

## 個人生活

家裏排行老三，家中經營糕餅店「凰珍餅舖」。專長為烹飪、調酒、勞作、繪畫、鋼管舞等，並擁有中餐、調酒、烘焙丙級等執照。曾經取過的英文名字有 Sushi、Ya-Ya、Shirley、Grapes、Aiko，之後為 Mini。曾經因為臉上有鬍鬚細毛而成為娛樂圈討論焦點，在 2013 年《康熙來了》透露已經接受雷射除毛手術。

### 感情生活

2013 年 12 月 31 日在彰化的 2014 跨年晚會裡答應男友謝銘杰（1980 年，飛虹行銷老闆，年營業額 2 億新台幣）的求婚，於 2014 年 5 月 20 日完婚，於 2019 年 7 月離婚。

## 出道前（1986 年－2005 年）

就讀達德商工餐飲科時曾參加校內調酒比賽獲得標準組第一名，另外參加第十屆金爵獎國際調酒大賽獲得高中職傳統組佳作。

## 葡萄姐姐時期（2005 年－2010 年）

2004 年參加東森幼幼台水果生力軍選拔賽。2005 年 8 月入選水果生力軍，經過長達半年的甄選及培訓後，以「**葡萄姐姐**」之名正式出道。開始參與東森幼幼台兒童節目的演出及活動，也出席各大電視台的綜藝節目。

### 主持作品

### 音樂作品

#### 幼教專輯

* YoYo 點點名 6：夢想專賣店
* YoYo 點點名精選特輯：舞蹈教室
* YoYo 點點名 7：YoYo 嘿嗨哈
* YoYo 點點名 8：動物音樂課
* YoYo 點點名精選特輯：金曲大點名
* YoYo 點點名 9：愛是大明星

### 雜誌拍攝

* 2006 年 YoYo idol 心情寫真札記

### 活動（參與或代言）

* 2007 年 成豐夢幻世界夢幻親子日大聲公比賽
* 2009 年 彰化葡萄公主選拔大賽獲得第二名

## 米可白時期（2010 年－）

* 2010 年 8 月離開東森幼幼台，跳脫葡萄姐姐身分後，以米可白藝名再出發 FHM 百大美女榜。
* 2010 年 11 月加入世界電視台，主持兒童節目 TV 課輔班，並簡稱為**小米姐姐**。
* 2011 年 1 月為男人幫雜誌拍攝封面，立志成為 2011 年度性感女神
* 2011 年 8 月與阿 KEN 共同主持就醬玩科學
* 2012 年入圍金鐘獎兒少節目主持人
* 2021 年 12 月 25 日米可白藝名遭時任新北市市長侯友宜誤認為米可白養的狗的名字。
* 2022 年 3 月 7 日與蔡昌憲共同主持 公視台語台兒少節目《非常了不起》。

### 演出作品

#### 電視劇

#### 電影

### 主持作品

## 獎項紀錄

## 參考文獻

## 外部連結

* 米可白的 Facebook 專頁
* 米可白 Mini 的新浪微博
* 米可白的 Instagram 帳戶
* 米可白在香港影庫上的簡介
葡萄孢属

**孢盤菌屬**（學名：_Botrytis_），是核盤菌科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Botrytis aclada_ Fresen.
* 蔥腐葡萄孢 _Botrytis allii_ Munn
* _Botrytis ampelophila_ Speg.
* _Botrytis anacardii_ Viégas
* _Botrytis anthophila_ Bondartsev
* _Botrytis arachidis_ (Hanzawa) Seifert & L.M. Kohn
* _Botrytis argillacea_ Cooke
* _Botrytis arisaemae_ Whetzel
* _Botrytis artocarpi_ Viégas
* _Botrytis bifurcata_ J.H. Mill., Giddens & A.A. Foster
* _Botrytis bryi_ Gonz. Frag.
* 加州葡萄孢菌 _Botrytis californica_ S. Saito & C.L. Xiao
* _Botrytis capsularum_ Bres. & Vestergr.
* _Botrytis carnea_ Schumach. ex Sacc.
* _Botrytis caroliniana_ Xing P. Li & G. Schnabel
* _Botrytis carthami_ Bai Q. Lin & Y.San Wu
* _Botrytis cercosporaecola_ Hara
* _Botrytis cercosporicola_ Hara
* 灰葡萄孢菌 _Botrytis cinerea_ Pers.，灰葡萄孢
* _Botrytis citricola_ Brizi
* _Botrytis citrina_ Berk.
* _Botrytis convallariae_ (Kleb.) Ondřej ex Boerema & Hamers
* _Botrytis croci_ Cooke & Massee
* _Botrytis cryptomeriae_ Kitaj.
* _Botrytis densa_ Ditmar
* _Botrytis deweyae_ van Kan, R.B. Terhem & Grant-Downt.
* _Botrytis diospyri_ Brizi
* _Botrytis elliptica_ (Berk.) Cooke
* _Botrytis epigaea_ Link
* _Botrytis eucalypti_ Q.L. Liu & S.F. Chen
* _Botrytis euroamericana_ M. Lorenzini, Zapparoli, Garfinkel & Chastagner
* 蠶豆葡萄孢 _Botrytis fabae_ Sardiña
* _Botrytis fabiopsis_ J. Zhang, M.D. Wu & G.Q. Li
* _Botrytis fritillariae-pallidiflorae_ (Q.T. Chen & J.L. Li) Seifert & L.M. Kohn
* _Botrytis galanthina_ (Berk. & Broome) Sacc.
* _Botrytis gladioli_ Kleb.
* 唐菖蒲葡萄孢 _Botrytis gladiolorum_ Timm.
* _Botrytis gossypina_ Bres.
* _Botrytis hormini_ Farneti
* _Botrytis hyacinthi_ Westerd. & J.F.H. Beyma
* _Botrytis isabellina_ Preuss
* _Botrytis lanea_ (Bonord.) Sacc.
* _Botrytis latebricola_ Jaap
* _Botrytis liliorum_ Fujik.
* _Botrytis limacidae_ Lloyd
* _Botrytis luteobrunnea_ Krzemien. & Badura
* _Botrytis lutescens_ Sacc. & Roum.
* 蘋果葡萄孢 _Botrytis mali_ Heald
* _Botrytis monilioides_ Penz. & Sacc.
* _Botrytis necans_ Massee
* _Botrytis paeoniae_ Oudem.
* 天竺葵葡萄孢 _Botrytis pelargonii_ Roed
* _Botrytis peronosporoides_ Sacc.
* _Botrytis pistiae_ Bacc.
* _Botrytis platensis_ Speg.
* _Botrytis pruinosa_ Höhn.
* _Botrytis prunorum_ E.E. Ferrada & Latorre
* _Botrytis pseudocinerea_ A.-S. Walker, A. Gautier, Confais, Martinho, M. Viaud, Le Pêcheur, J. Dupont & Eliz. Fourn.
* _Botrytis pyramidalis_ (Bonord.) Sacc.
* _Botrytis pyriformis_ J. Zhang & G.Q. Li
* _Botrytis rivoltae_ Sacc.
* _Botrytis rosea_ Link
* _Botrytis rubescens_ Mańka & Gierczak
* _Botrytis rudiculoides_ Krzemien. & Badura
* 關本葡萄孢 _Botrytis sekimotoi_ Hara
* _Botrytis setuligera_ Pidopl.
* _Botrytis sinoallii_ J. Zhang, G.Q. Li & W.Y. Zhuang
* _Botrytis sinoviticola_ J. Zhang, Y.J. Zhou & G.Q. Li
* _Botrytis sonchina_ Xue Y. Wang, L.X. Zhang & Z.Y. Zhang
* _Botrytis splendida_ (Schwein.) Sacc.
* _Botrytis taxi_ D.P. Zhou, Ping & Ying Wang bis
* _Botrytis tracheiphila_ Sacc. & D. Sacc.
* _Botrytis trifolii_ J.F.H. Beyma
* 鬱金香葡萄孢 _Botrytis tulipae_ (Lib.) Lind
* _Botrytis viciae-hirsutae_ Xue Y. Wang, L.X. Zhang & Z.Y. Zhang
* _Botrytis yuae_ Munt.-Cvetk.

## 參考資料
葡萄孢盘菌属

**葡萄孢盤菌屬**（學名：_Botryotinia_）是核盤菌科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Botryotinia calthae_ Hennebert & M.E.Elliott
* _Botryotinia convoluta_ (Drayton) Whetzel
* _Botryotinia draytonii_ (Buddin & Wakef.) Seaver
* 蠶豆葡萄孢盤菌 _Botryotinia fabae_ J.Y.Lu & T.H.Wu
* _Botryotinia ficariarum_ Hennebert
* 富氏葡萄孢盤菌 _Botryotinia fuckeliana_ (de Bary) Whetzel
* _Botryotinia globosa_ N.F.Buchw.
* _Botryotinia moricola_ (I.Hino) W.Yamam.
* _Botryotinia narcissicola_ (P.H.Greg.) N.F.Buchw.
* _Botryotinia pelargonii_ Røed
* _Botryotinia polyblastis_ (P.H.Greg.) N.F.Buchw.
* _Botryotinia porri_ (J.F.H.Beyma) Whetzel
* _Botryotinia pseudofuckeliana_ A.-S.Walker, A.Gautier, Confais, Martinho, M.Viaud, Le Pêcheur, J.Dupont & Eliz.Fourn.
* _Botryotinia ranunculi_ Hennebert & J.W.Groves
* _Botryotinia sphaerosperma_ (P.H.Greg.) N.F.Buchw.
* _Botryotinia squamosa_ Vienn.-Bourg.

## 參考文獻
葡萄孢菌乌尔米耶病毒科

**葡萄孢菌烏爾米耶病毒科**（學名：Botourmiaviridae）為類烏爾米耶病毒目的一個科。

## 下級分類

本科包括以下屬：

* _Botoulivirus_
* _Magoulivirus_
* 烏爾米耶病毒屬 _Ourmiavirus_
* _Penoulivirus_
* _Rhizoulivirus_
* _Scleroulivirus_

## 參考文獻
葡萄属

**葡萄屬**（學名：_Vitis_）是葡萄目葡萄科的一群落葉藤本植物，大約包含 79 種植物，主要分佈於北半球。葡萄屬植物可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。一系列研究、培育葡萄屬植物的文化被稱為葡萄文化。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* _Vitis acerifolia_
* _Vitis adenoclada_
* _Vitis aestivalis_
* 秀麗葡萄 _Vitis amoena_
* 山葡萄 _Vitis amurensis_
* 亞利桑那葡萄 _Vitis arizonica_
* 小果葡萄 _Vitis balansana_
* _Vitis barbata_
* 麥黃葡萄 _Vitis bashanica_
* 美麗葡萄 _Vitis bellula_
* _Vitis berlandieri_
* 樺葉葡萄 _Vitis betulifolia_
* _Vitis biformis_
* _Vitis blancoi_
* _Vitis bloodworthiana_
* _Vitis bourgaeana_
* 蘡薁 _Vitis bryoniifolia_
* 美洲葡萄 _Vitis californica_
* 東南葡萄 _Vitis chunganensis_
* 閩贛葡萄 _Vitis chungii_
* _Vitis cinerea_
* 紫葛 _Vitis coignetiae_
* _Vitis davidii_
* 紅葉葡萄 _Vitis erythrophylla_
* 鳳慶葡萄 _Vitis fengqinensis_
* 桑葉葡萄 _Vitis ficifolia_
* 葛藟葡萄 _Vitis flexuosa_
* _Vitis girdiana_
* 菱葉葡萄 _Vitis hancockii_
* 毛葡萄 _Vitis heyneana_ 

  * 桑葉葡萄 _Vitis heyneana_ subsp._ficifolia_ (Bunge)C.L.Li
* 廬山葡萄 _Vitis hui_
* _Vitis jacquemontii_
* _Vitis jaegeriana_
* 井岡葡萄 _Vitis jinggangensis_
* 開化葡萄 _Vitis kaihuaica_
* 基隆葡萄 _Vitis kelungensis_
* 雞足葡萄 _Vitis lanceolatifoliosa_
* _Vitis lincecumii_
* 龍泉葡萄 _Vitis longquanensis_
* 羅城葡萄 _Vitis luochengensis_
* 勐海葡萄 _Vitis menghaiensis_
* 蒙自葡萄 _Vitis mengziensis_
* _Vitis monticola_
* _Vitis mustangensis_
* _Vitis nesbittiana_
* _Vitis palmata_
* _Vitis peninsularis_
* 變葉葡萄 _Vitis piasezkii_
* _Vitis pilosonerva_
* _Vitis popenoei_
* 華東葡萄 _Vitis pseudoreticulata_
* 綿毛葡萄 _Vitis retordii_
* 河岸葡萄 _Vitis riparia_
* _Vitis romanetii_
* 圓葉葡萄 _Vitis rotundifolia_
* _Vitis rupestris_
* 乳源葡萄 _Vitis ruyuanensis_
* 陝西葡萄 _Vitis shenxiensis_
* _Vitis shuttleworthii_
* 湖北葡萄 _Vitis silvestrii_
* 小葉葡萄 _Vitis sinocinerea_
* _Vitis tiliifolia_
* _Vitis treleasei_
* 狹葉葡萄 _Vitis tsoii_
* 釀酒葡萄 _Vitis vinifera_
* _Vitis vulpina_
* 溫州葡萄 _Vitis wenchouensis_
* 網脈葡萄 _Vitis wilsonae_
* 武漢葡萄 _Vitis wuhanensis_
* 米葡萄 _Vitis xunyangensis_
* 燕山葡萄 _Vitis yeshanensis_
* 雲南葡萄 _Vitis yunnanensis_
* 浙江蘡薁 _Vitis zhejiang-adstricta_

### 雜交種

* _Vitis_ × _andersonii_
* _Vitis_ × _bourquina_
* _Vitis_ × _champinii_
* _Vitis_ × _doaniana_
* _Vitis_ × _novae-angliae_
* _Vitis_ × _slavinii_

## 參考資料
葡萄山

**葡萄園**（也譯作**葡萄山**，德語：Weinberg）是指用來種植葡萄的一塊坡地或者平地。多個葡萄園組成一個獨立種植園或者大種植園，多個種植園再組成一個葡萄酒產區。

種植者依照葡萄園的坡度，使用不同高度和強度的石牆在坡地上築成梯田。通過對葡萄園的合併與重新規劃，很多古老的石牆被拆除，以便於現代機械化作業方式。一個缺乏維護破敗的葡萄園被葡萄農們稱作「_葡萄園廢墟_」（Weinbergruine：德語）。

現代的葡萄園最突出的變化是，混合種植正在飛速消失，取而代之的是單一品種的種植。葡萄通過機器種植，葡萄壟的間距由拖拉機的輪距確定。壟大多順著傾斜的坡度垂直向上築成，這樣熱量可以比較容易地由下向上爬升；或者與主要風向垂直，這樣風就不容易帶走葡萄之間的熱空氣。懸掛葡萄的鐵絲數量取決於所希望的葡萄藤高度。而葡萄藤的高度又決定了能夠結出葡萄的最大數量。葡萄果實的生長最低高度以不會被其他葡萄藤的陰影遮擋陽光為宜，但是又不能太高，否則土壤的濕氣達不到無法形成貴腐黴菌。

在很多葡萄酒生產國，新開闢葡萄田需要獲得有關部門的許可。例如在德國，通常通過土地管理法規來控制。不過如果是供自己消費用的葡萄則不在限制之列。

## 照片集

* * * * * * * * * * * *
葡萄干

**葡萄乾**，葡萄的果實透過日光、涼陰或人工的熱氣等方式乾燥製成的食品，味道香甜可口。一般可以依顏色分為紅葡萄乾、綠葡萄乾、白葡萄乾和黑葡萄乾等。葡萄乾一般作為零食直接食用，也常被添加在糕點或餅乾之中，一些地區的人們在烹調菜餚時也使用葡萄乾做為調料。還有一種浸過蘭姆酒的「蘭姆酒葡萄乾」，風味獨特。而現在在市面上出售的葡萄乾中，無籽的最受歡迎。

## 選料

做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有 15－25%，其果糖的含量高達 60%，因此葡萄乾非常甜。

葡萄乾由於水分含量低，微生物不容易孳生，因此可以保存很久。時間久了葡萄乾裡的果糖可能會結晶，但這並不影響其食用。

## 營養價值

## 製作

**前置處理**
: 在進行乾燥之前，噴灑一些有助於乾燥的溶劑在葡萄的表皮上，有助於提高乾燥的效率。

**乾燥**

* 日曬乾燥：日曬乾燥是一種低成本的乾燥方式。但是卻有許多問題，例如環境污染、昆蟲感染和微生物的繁殖是不可避免的，所生產的葡萄乾往往是品質最低的。此外，日曬是一個非常緩慢的乾燥方式。用這種方式乾燥出來的葡萄乾可能變酸。
* 遮陽乾燥
* 機械乾燥：

　
: 例如使用微波，葡萄內的水分子吸收微波後導致快速蒸發。或是使用熱風方式烘乾。

**後處理**
: 經由水洗去除在乾燥中混入的異物，以及再乾燥。

## 產地

中國大陸葡萄乾的主要產地在新疆。

新疆吐魯番的無核葡萄製成的葡萄乾最有名。吐魯番氣候炎熱而乾燥，用磚搭成的陰乾房四面牆上有許多牆洞，中間是木棍搭成的支架。將成熟的無核葡萄搭上，經過熱風吹拂，很快就能得到高質量的葡萄乾。

## 外部連結

* YouTube 上的 How Its Made Raisins Discovery Channel
葡萄干布丁模型

**葡萄乾布丁模型**（英語：**Plum pudding model**），又稱**湯姆森模型**，是約瑟夫・湯姆森在 1904 年提出的原子結構模型。葡萄乾布丁模型表明，原子是由電子懸浮於均勻分佈的帶正電物質裡所組成，就如同葡萄乾（plum，此處指葡萄乾，是英國維多利亞時代之前的用語）散布於布丁裏一般。

## 湯姆森模型

1897 年，約瑟夫・湯姆森從陰極射線裡找到了電子存在的證據。他在發佈這歷史性重大發現的論文裡表示，原子的道爾頓模型是錯誤的，在原子內部，有很多帶負電荷的電子，這些相互排斥的電子可能是因為感受到某種連心力而被束縛於原子內部。

1904 年，湯姆森在《哲學雜誌》發表的論文《論原子的結構》裡，提出了描述原子內部結構的梅子布丁模型，根據這模型，原子是由許多帶負電的電子懸浮於帶正電物質裏所組成，就好像帶葡萄乾散布於布丁裏一般。帶負電的電子與帶正電物質的電性相互抵消，因此原子呈電中性。湯姆森在論文裡表明：

在湯姆森模型裏，自由移動於正價的布丁或雲球之間的電子，為了要維持穩定平衡，會自動地移動於一個圓球面。這圓球面是一系列同心的圓球面中間的一個。假若，一個電子往外移動，離開圓球面，它會感覺到有一股力量將它往球心拉引，因為，在它所處的球面，內部會有更多量的正電荷（參閱高斯定律）。所以，它必定會穩定的移動於同一個圓球面。另外，電子與電子之間的排斥作用也提供了更多穩定效應。

每一個圓球面有其伴隨的能量。電子從一個圓球面往內躍遷至另一個圓球面，會釋放能量，因而會產生光譜。湯姆森嘗試將模型計算結果匹配幾個重要的譜線，可是並沒有得到顯著的成功。雖然如此，湯姆森模型（還有 1904 年長岡半太郎的半太郎模型，一個從馬克士威的土星環穩定理論得到的點子 ，模擬土星環的原子模型。）預告了後來更成功的，太陽系統似的波耳模型。

## 拉塞福模型

1909 年，在歐尼斯特・拉塞福的指導下，漢斯・蓋革和歐尼斯特・馬斯登發射 α 粒子射束於只有幾個原子厚度的薄白金箔紙。這就是著名的拉塞福散射。假若葡萄乾布丁模型是正確的，由於正電荷完全均勻地散開，而不是集中於一個原子核，庫侖位勢的變化不會很大，通過這位勢的 α 粒子，其移動方向應該只會有小角度改變。

然而，他們得到的實驗結果與梅子布丁模型預測的結果不同，大約每 8000 個 α 粒子，就有一個 α 粒子的移動方向會有很大角度的改變（超過 90°）；而其它粒子都徑直通過位勢，方向沒有任何改變。因此，湯姆森的葡萄乾布丁模型被徹底推翻。

1911 年，歐尼斯特・拉塞福發表了拉塞福模型，大多數的質量，都集中於一個很小的正價區域（原子核）；，在原子核的四周是帶負電的電子雲。從拉塞福模型，拉塞福推導出散射公式，其預測與實驗結果相符合。當一個（正價）α 粒子移動到非常接近原子核，它會被很強烈的排斥，以大角度反彈。原子核的小尺寸解釋了為什麼只有少數的 α 粒子被這樣排斥。在拉塞福散射實驗裡，主角是原子核，而電子並不重要，因此拉塞福不能空口無憑地給出電子的排列方式 。

## 波耳模型

1913 年，尼爾斯・波耳發表了波耳模型。

## 註釋

## 參考文獻
葡萄干蛋糕

**葡萄乾蛋糕**（英語：Raisin cake）主要的食材是葡萄乾，有時會添加其他食材，如巧克力和蘭姆酒。最早可追溯至約前 1010 年至前 970 年的大衛王時期，而烘烤過的葡萄乾蛋糕至少可以追溯至南北戰爭時期。

## 概述

## 歷史

## 參見

* 蛋糕列表

## 參考資料

## 延伸閱讀

* Smith, A. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. 2013: 249. ISBN 978-0-19-973496-2.

## 外部連結

* "Russian Oven: Stolichny raisin cake, a delicate taste of Soviet times" （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. Rbth.com.
葡萄座腔菌目

**葡萄座腔菌目**（學名：_Botryosphaeriales_）為座囊菌綱的一目真菌。

## 下屬分類

* _Aplosporellaceae_
* 葡萄座腔菌科 _Botryosphaeriaceae_
* _Melanopsaceae_
* 葉點霉科 _Phyllostictaceae_
* 平座菌科 _Planistromellaceae_
* 酵母科 _Saccharataceae_
* _Septorioideaceae_

葡萄座腔菌目下未定的科的屬：

* _Alanomyces_
* _Camarosporium_
* _Hendersonula_
* _Sclerotheca_

## 參考文獻
葡萄座腔菌科

**葡萄座腔菌科**（學名：Botryosphaeriaceae）為葡萄座腔菌目的一科真菌。

## 下屬分類

本科包括以下屬：

* _Alanphillipsia_ Crous & M.J.Wingf., 2013
* _Amarenomyces_
* _Apomella_
* _Auerswaldiella_ Theissen & H.Sydow, 1914
* _Bahusutrabeeja_ Subram. & Bhat, 1977
* _Barriopsis_ A.J.L.Phillips, A.Alves & Crous, 2008
* _Botryobambusa_ R.Phookamsak, J.K.Liu & K.D.Hyde, 2012
* _Botryophoma_
* 葡萄座腔菌屬 _Botryosphaeria_ Ces. & De Not., 1863
* _Carlia_ Rabenh.
* _Catosphaeropsis_
* _Caumadothis_
* _Cophinforma_ Doilom, J.K.Liu & K.D.Hyde, 2012
* _Coutinia_
* _Desmotascus_
* _Dichomera_ Cooke
* 色二孢屬 _Diplodia_ Fries, 1834
* _Dothiorella_ Sacc., 1880
* _Endomelanconiopsis_ E.I.Rojas & Samuels, 2008
* _Epiphyma_
* _Eudothiorella_ Petrak & Sydow, 1927
* _Euphyllostictina_ Petrak & Sydow, 1927
* _Eutiarosporella_ Crous
* 鐮孢菌屬 _Fusarium_
* 殼梭孢屬 _Fusicoccum_ Corda
* _Gibberidea_ Fuckel, 1870
* _Granulodiplodia_
* _Holcomyces_
* 毛雙孢屬 _Lasiodiplodia_ Ellis & Everh., 1896
* _Leptasteromella_
* _Leptodothiorella_
* _Leptoguignardia_ E.Müll.
* _Macrodothiorella_ Petrak & Sydow, 1927
* _Macrophoma (Sacc.)_ Berl. & Voglino, 1886
* _Macrophomella_
* 殼球孢屬 _Macrophomina_ Petr., 1923
* _Macrophomopsis_ Petrak, 1924
* _Macroplodia_
* _Marasasiomyces_ P.W.Crous, 2015
* _Microbotryodiplodia_
* _Microdiplodia_ Allesch.
* _Microdiplodia_ Tassi, 1902
* _Mucoharknessia_ Crous, R.M.Sánchez & Bianchin., 2015
* _Nattrassia_ B.Sutton & Dyko, 1989
* _Neodeightonia_ C.Booth
* _Neofusicoccum_ Crous, Slippers & A.J.L.Phillips
* _Neoscytalidium_ Crous & Slippers
* _Neosphaeropsis_
* _Oblongocollomyces_ Tao Yang & Crous, 2016
* _Otthia_
* _Otthiella_ (Sacc.) Sacc. & D.Sacc., 1905
* _Phaeobotryon_ Theiss. & Syd.
* _Phaeobotryosphaeria_ Speg.
* _Phomatosphaeropsis_
* _Phomites_ Fritel, 1910
* _Phyllachoropsis_ H.Sydow, 1929
* _Pseudofusicoccum_ Mohali, Slippers & M.J.Wingf., 2006
* _Pyreniella_
* _Rhynchotheca_ Klebahn, 1933
* _Rostrosphaeria_
* _Sakireeta_ C.V.Subramanian & K.Ramakrishnan, 1957
* _Sardiniella_ Linald., A.Alves & A.J.L.Phillips, 2016
* _Septorioides_ Quaedvlieg, Verkley & Crous, 2013
* _Sivanesania_ W.H.Hsieh & C.Y.Chen, 1996
* _Spencermartinsia_ A.J.L.Phillips, A.Alves & Crous, 2008
* _Sphaeroplodia_ Petrak & Sydow, 1927
* 球殼孢屬 _Sphaeropsis_ Sacc.
* _Striodiplodia_
* _Syndiplodia_
* _Thyrostroma_
* _Traversoa_

## 參考文獻
葡萄彈

**葡萄彈**（Grapeshot）由許多小圓球（通常為鐵丸）組成的炮彈，歐洲於 18 世紀至 19 世紀使用，主要用作殺傷武器。此名稱由其組合鐵球的構造與葡萄相似而來。通常本彈裝填於加農砲內，在陸戰與海戰中當作對人炮彈使用。1795 年法國大革命期間保皇黨武裝叛亂時，拿破崙便是使用此炮彈鎮壓保皇黨。

為了便於裝填，將數顆球形鐵彈子或鉛彈子裝在一個彈殼（圓桶和箱形彈體）內，或者是將它們固定在一起。就類似於現在霰彈槍子彈的造型，不過是以一個大圓桶用火炮來發射。雖然葡萄彈的原理近似霰彈，但霰彈並不完全等於葡萄彈；葡萄彈是當時海軍的彈種，而非陸軍的。

典型的是將許多鐵丸中，每 3 個鐵丸用鐵箍捆在一起，再用鑄鐵片裝入很薄的容器，發射後容器爆裂，裏面的鉛彈丸或鐵彈丸將形成大面積的散射，威力極大。由於葡萄彈在爆炸同時內部鐵球就飛散，故其射程並不遠，是用於近距離的霰彈，通常內含三層，每層三顆鐵彈丸，外殼以鐵環、帆布、或繩網製成，有一塊金屬底板。外面沒有殼包裹，樣子就像一大串的葡萄，所以就稱為葡萄彈。這種彈藥的外殼在離開砲口後很快就破裂，裡面的彈丸在火藥的衝擊下衝破彈體的束縛向四周飛散，增加殺傷面積。通常用於近距離（50─350 碼）殺傷人員。

在海戰中，葡萄彈類似於許多小炮彈，用於撕裂敵船的帆，或是對甲板上的人員造成大面積殺傷。而且彈丸很難被取乾淨，非常容易造成船員外傷感染。

葡萄彈在內含彈莢的榴霰彈與內含炸藥的榴彈開發實裝後，便被淘汰不再生產。
葡萄成熟時

《**葡萄成熟時**》是一部描寫詹德詮真實人生的電視劇，共 10 集，於 2014 年 10 月 13 日至 2014 年 10 月 24 日在大愛電視《長情劇展》時段（台灣時間星期一至星期五晚上 22:00）播放。

## 劇情概要

出生於苗栗卓蘭的詹德詮是家中老么，樂觀開朗。不料在退伍前夕，左眼發生病變，讓德詮的人生變了調。退伍後成日賭博喝酒，不務正業。

在此期間，和德詮是青梅竹馬的百合師姊始終默默在德詮身旁鼓勵他。兩人結婚後從德詮父親手中接下了葡萄園，農務經驗不足的德詮，面臨葡萄連年欠收的窘況，經濟陷入困境。

為了生活，德詮淪為卡奴。就在最艱苦的時候，百合仍然承擔著慈濟志工事務。

在雪珠師姊的建議下，百合接引德詮加入人文真善美的團隊，德詮遇到影響他至深的振富師兄，德詮發揮自己從未察覺的才能，透過攝影寫作肯定自我。

二人亦師亦友，振富知道德詮務農的忙碌，每當農忙時期，總是號召人手幫忙採收葡萄。透過鏡頭與文字，德詮和百合見證許多人間菩薩的悲與苦。

## 播出時間

### 首播

### 重播

## 演員列表

## 外部連結

* 官方網站
葡萄木友菌

**嗜木桿菌屬**（學名：_Xylophilus_）為叢毛單胞菌科的一屬細菌。該屬的模式種為葡萄嗜木桿菌（_Xylophilus ampelinus_）。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 葡萄嗜木桿菌 _Xylophilus ampelinus_ (Panagopoulos, 1969) Willems et al. 1987，葡萄細菌性疫病菌

## 參考文獻

* **LPSN** - List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature
葡萄条鳅

**葡萄條鰍**（學名：_Nemacheilus putaoensis_）為鰍科條鰍屬的魚類。分布於緬甸北部伊洛瓦底江上游以及雲南盈江縣馬那邦的竭羊河、屬伊洛瓦底江的一條支流等。該物種的模式產地在緬甸葡萄。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
葡萄架乡

**葡萄架鄉**，是中華人民共和國河南省開封市蘭考縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

葡萄架鄉下轄以下地區：

葡萄架村、​南加坡村、​趙垛樓村、​回回營村、​轉香廟村、​何莊村、​賀村、​黃寨村、​王大瓢村、​韓湘坡村、​翟莊村、​後楊莊村、​杜寨村、​平房村、​土山寨村、​王莊村、​馬店村、​李寨村、​陳步口村和董莊村。

## 參考資料
葡萄柚

**葡萄柚**（學名：_Citrus_ × _paradisi_）又稱**西柚**，是芸香科柑橘屬的一種亞熱帶植物。為常見的水果之一。起源於 17 世紀的巴貝多，為當地從亞洲引入種植橙（_Citrus sinensis_）及柚子（_Citrus maxima_）後而出現的雜交種，當地人發現時，一度戲稱此果為「禁果」。

## 型態

常綠喬木，通常高度為 5-6 米，最高可達 13-15 米。葉子狹長，為深綠色，花為四瓣白色。果實為扁球形，直徑 10-15cm，皮為黃橙色，常數十個簇生成穗，形似葡萄，故名。果肉分瓣且酸，品種不同其顏色也有區別，包括白色、粉紅和紅色。

## 外觀及味道

葡萄柚種類繁多，其中分別之一為果肉的顏色 ，包括最常見的紅色、白色和粉紅色。
其味道主要以酸味為主，某些品種略帶甜味。葡萄柚硫醇為葡萄柚其味道和香味的主要構成化合物。

## 營養價值

葡萄柚富有維他命 C、果膠及番茄紅素。每 100 克的葡萄柚帶有維他命 C 參考每日攝入量的兩成以上。有研究指出葡萄柚能夠降低體內膽固醇，其種子亦有抗氧化成份。。由於葡萄柚的升糖指數較低，以葡萄柚作主要元素的葡萄柚飲食法被指能夠協助代謝系統燃脂。

葡萄柚籽精華素被某些廠商宣傳為天然的防腐劑，但研究指出其抗菌特性實際上來自對羥基苯甲酸酯等合成防腐劑對種子原料的污染。

## 禁忌

* 葡萄柚會加強或抵銷許多常見藥物（如心血管用藥、降血脂藥物、抗組織胺藥、 器官移植抗排斥藥等）的作用，讓藥物在人體內積存而使濃度增加及滯留時間延長，就像服藥過量一般，藥物從有益變成有害，導致容易產生副作用，嚴重時甚至會造成死亡。葡萄柚不能與藥同時吃，間隔最好在 24 小時以上。
* 並不是所有的柚子，只有葡萄柚在與部分藥物同服時才會引起不良反應。

## 歷史

18 世紀在巴貝多首次雜交培育。它曾與同為柑橘屬的柚子被混為一類。19 世紀後期這種水果開始受人歡迎，之前只是一種裝飾性植物。美國很快成為主要生產國，在佛羅里達州，德克薩斯州，亞利桑那州，和加利福尼亞州均有種植。中國在 20 世紀初引進。

## 生產

美國是世界最大的葡萄柚與柚子的生產國，而中國、南非分居二、三位。

## 其他用途

藥物效應動力學中，葡萄柚對某些藥物抗代謝的特性能夠令藥物用量降低，並減低成本。

## 參見

* 葡萄柚汁
* 柚子

## 參考文獻

## 外部連結

* （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：葡萄柚
葡萄柚汁

**葡萄柚汁**，又稱**西柚汁**，是由葡萄柚（西柚）果肉榨出的果汁，略帶酸味但富含維生素 C 而被視為一種對健康有益的飲料。但不可與藥物併用。

## 禁忌

葡萄柚汁是千萬不能與藥物一起服用的，因為葡萄柚汁中的部分類黃酮與香豆素（Coumarin）成分會抑制一種肝臟及腸道中的酵素 (CYP3A4) 的活性，近半數的口服藥物必須依賴這種酵素進行代謝，一旦酵素活性被抑制而使代謝無法進行，這些藥物將會在體內累積而超過正常濃度，可能產生副作用及毒性。

已知會因葡萄柚汁而抑制正常代謝的藥物成分包括：

1. 某些鈣離子通道阻斷劑如硝苯地平、維拉帕米、地爾硫䓬與葡萄柚汁併用時可能發生頭痛、臉潮紅，甚至嚴重低血壓。
2. 用於免疫疾病與器官移植的藥物如環孢菌素 (Cyclosporin) 與葡萄柚汁併用時，將提高藥物在血中的濃度，加重嘔吐、頭重腳輕、腹痛及腎毒性等副作用。
3. 某些用於治療皮膚過敏或過敏性鼻炎的抗組織胺藥如氯雷他定、氯苯那敏與葡萄柚汁併用時，將造成體內藥物堆積，延長心臟 QT 間期，嚴重時將發生致死性的心律失常。
4. 當與葡萄柚汁併用時，茶鹼、咖啡因、性激素、皮質類固醇、奎尼丁等都會減緩代謝。

## 參見

* 果汁
* 水果
* 葡萄柚

## 參考資料
葡萄柚飲食法

**葡萄柚飲食法**，或**荷李活飲食法**，是一個從 1930 年代於美國興起的短期飲食盲從潮流，並以葡萄柚含有燃脂的酶為基礎概念。一般而言，此類飲食法都有過低熱量（每日 800-1000 卡路里）、過低碳水化合物及過低微量元素的特性，因此被認為是不健康及危險的做法。雖然每餐進食半個葡萄柚是一般有效增加水果攝取的方法，但如果正在服用與葡萄柚有化學反應的藥物，或對柑桔類過敏，葡萄柚和葡萄柚汁則會對人體有害。長期而言，這種飲食方法的極低熱量會導致任何人出現營養不良等健康問題。同時此飲食法亦未要求採用者作任何運動。

葡萄柚飲食法是低碳水化合物飲食之一。當同時進食葡萄柚與高脂食物時，葡萄柚能夠幫助燃燒脂肪，因此這種飲食方法能夠鼓勵攝取高脂肪及高蛋白質的食物，包括肉類及蛋類，能夠搭配西方早餐餐單通常包括培根及雞蛋的特性。葡萄柚飲食法同時亦透過少糖、少甜類水果、少甜類蔬菜、少穀物及穀類等方法，限制碳水化合物的攝取。維持十至十二日後，採用者會有兩日正常飲食。

 

## 歷史

葡萄柚飲食法起源於 1930 年代， 並於 1980 年代重新興起，更有「十日減十磅飲食法」（"10-day, 10-pounds-off diet"）的稱號。

## 參考文獻
葡萄根瘤蚜蟲災害

**根瘤蚜**（學名：_Daktulosphaira vitifoliae_）是一種寄生於葡萄的害蟲，會造成葡萄根的腐爛，令植株死亡。根瘤蚜原產於北美洲東部，因商旅關係帶回歐洲，現在已遍布世界各地，包括加拿大、法國、以色列及中國等。根瘤蚜是一種淺黃色的微型昆蟲，寄生於葡萄的根和葉，視乎其品種而定。基本上，會入侵葉的品種，只在北美發現。

1863 年在法國發現根瘤蚜，在 19 世紀中至末期，約三分之二的葡萄園受根瘤蚜影響，僅在法國就造成的高達 5000 億法郎的損失。1869 年法國生物學家找到根瘤蚜源頭在美洲，於是利用接枝的方法種植葡萄，令蟲災得以控制。但 1894 年，由於西班牙的赫雷斯產區亦爆發了葡萄根瘤蚜蟲災害，令當地遭到沉重打擊，大的葡萄種植園改種耐蟲害品種，而大多數小種植園無法與災害抗爭，不得不永遠荒廢了他們的種植園。

## 圖庫

* * *

## 注釋

## 參考資料

## 外部連結

* Web page of the Phylloxera and Grape Industry Board of South Australia（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* The Vine's Enemy: A profile of phylloxera drawn from the 2nd edition of _The Oxford Companion to Wine_
葡萄格鲁夫_(肯塔基州)

**葡萄格魯夫**（英語：**Vine Grove**），是美國肯塔基州的一座城市。建立於 1850 年，面積約為 12.2 平方公里（4.7 平方英里）。根據 2010 年美國人口普查，該市的人口為 4,520 人。

## 參考資料
葡萄栽培

**葡萄栽培**（英語：Viticulture）是一門專門研究葡萄和生產葡萄的學科，內容包含所有在葡萄園中所進行的園藝工作，為園藝學的一個分支。

葡萄栽培的工作內容為育苗、選地種植、灌溉、施肥、樹冠管理、冬季剪定、病蟲害防治、觀察果實的發育情況以及其中的酒品特色等，並決定採收時機。

## 葡萄栽培歷史

葡萄栽培最早起源於中亞南部、北非，包含裏海、黑海、北地中海以及南高加索、美索不達米亞等地區，距今已有 8000 年以上的歷史。

西元前 1000 年左右，葡萄栽培開始在古希臘出現，並隨著羅馬帝國的興起，勢力範圍擴展至東歐、北非埃及等地，同時也將兩地的葡萄栽培技術傳到了義大利、法國以及其他西歐國家，由於地中海沿岸氣候適合葡萄栽培，因此釀酒葡萄和葡萄酒生產便開始在此地區興盛起來，之後並隨著貿易、殖民等活動將葡萄栽培等產業擴展到全世界。

目前葡萄栽培遍及世界五大洲，大部分的葡萄園位於北緯 20°－52° 與南緯 30°－45° 之間的地區，總栽培面積超過七百萬公頃，年產量逾六千萬噸。

## 葡萄生物學特性

### 葡萄形態與特徵

葡萄植株由根、莖、葉、花、果實所構成，以下將葡萄各部份器官及其形態特徵分別作概述：

#### 根

葡萄的根部系統相當發達，屬肉質根，可貯藏大量的有機營養物質，主要由骨幹根與吸收根（幼根）所組成。骨幹根為多年生，呈黑褐色，幼根剛萌發時呈白色或微黃色，之後逐漸木質化外表而轉成褐色。

#### 莖

葡萄為藤本植物，因此地上部的莖會攀緣著其他樹木或者物體向上生長，葡萄的莖又稱之為枝蔓，主要由主幹、主蔓、側蔓、結果母枝、新梢或副梢所組成。

#### 葉

葡萄的葉為單葉互生，葉柄長而且葉片較大，葉片呈掌狀，有三裂、五裂、全緣三種型態，嫩葉葉片背面絨毛較多，在葡萄品種鑑別上，可依據葉片形態、色澤以及葉背絨毛的多寡來幫助辨別。

#### 花絮、花朵、捲鬚

葡萄的花絮為複穗狀的總狀花序或圓錐花絮，花絮由花絮梗、花絮軸、花梗和花蕾所組成。葡萄花有完全花、雌性花及雌性花三種類型。由於完全花具有正常的雌、雄蕊，授粉容易，因此栽植葡萄大多數會選擇完全花品種。

葡萄捲鬚與花絮都是莖的變態，兩者為同源器官。在栽培過程中，為了減少養分消耗以及避免管理上的麻煩，通常會將卷鬚摘除。

#### 果穗、果實、種子

葡萄的果穗是由花序上的花朵，經授粉受精後結果而來，主要由穗梗、穗軸和果實組成，果穗形狀因品種而有圓錐形、圓柱形、球形等。果穗大小以果穗長度來作區分，長度在 10 公分以下者為小型，10～15 公分為中型，15 公分以上為大型，通常果穗大小與果穗上果實著生密度會與品種及栽培過程控制有關。

葡萄的形狀、大小、顏色因品種而異。常見的有圓形、扁圓形、長圓形、橢圓形、雞心形、卵形、倒卵形等。果皮的顏色有黃、綠、紅、藍、黑、紫等顏色。
一般果實中含 1～4 顆種子，種子發育會與果實發育息息相關，內含種子數量多的果實較大、含種子數量少的果實偏小。

### 葡萄生命週期

葡萄的生命周期從種子萌發開始，一直到成年、死亡為止，其間不同的發育階段可分為以下四個時期：

* 胚胎期
* 幼年期
* 結實期
* 衰老死亡期

### 葡萄年週期

除了葡萄的生命週期以外，每年葡萄還會進行周期性的變化，尤其在溫帶氣候下甚為明顯，分為：

* 休眠期
* 營養生長期

## 葡萄品種

葡萄是葡萄科葡萄屬的多年生落葉木質藤本植物，全屬共有 70 多種。而目前在全世界作為栽培用的葡萄品種則有一萬種以上，這些品種主要是來自於歐洲種（歐亞種）、美洲種、東亞種以及歐美雜交種。

一般常見的釀酒葡萄原產地最早是從西歐一路到波斯的裏海沿岸，但因為葡萄對環境的的高度適應力，以及偶然發生的突變，加上人類不斷的引進至新環境，直至今日，全世界除了南極洲以外的地區都可以見到葡萄的蹤跡。

## 葡萄栽培概述

### 育苗

葡萄的育苗分為三部分：育苗地選擇、適合的繁殖方法、有效的栽培管理。

#### 育苗地選擇

因為葡萄的生長期喜好在溫暖、陽光充足且乾燥的環境中，因此育苗地最好要選在向陽、地勢平坦、土壤深厚、灌溉及排水良好的土地上，低窪地、鹽鹼地、灌溉不便的地方較不適宜。

#### 繁殖方法

葡萄繁殖方法為有性繁殖與無性繁殖兩種，一般在栽培上以無性繁殖為主，分為扦插、壓條、嫁接、莖尖培養四種。

#### 栽培管理

##### 葡萄架式

葡萄是攀緣植物，在適合的生長條件下，生長非常迅速，一年新枝的生長量可達十公尺，因此為了能夠有效利用生長空間，在有限的單位面積下容納更多的枝條來進行結果，以及充分利用日照，獲得高產量與高質量的葡萄，同時降低土地及管理成本，因此需要利用各種架式來進行葡萄栽培，一般架式可分為籬架、棚架、棚籬架三種。

##### 葡萄整枝

葡萄整枝即是配合葡萄架式以及修剪工作，將葡萄樹冠培養成一定的形態，促進各部份枝蔓生長均衡，能夠充分接受到日照，以獲得良好的生產。

## 參見

* 葡萄酒工藝學

## 參考資料

* 腳註

* 文獻

## 延伸連結

* LIVE （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - Low Input Viticulture and Enology, Sustainable Viticulture Certification
* AJEV （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - American Journal of Enology and Viticulture
* Grape Pest Management Guidelines (IPM) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） UC IPM Online Pest
* SAFECROP - Proceedings of the 5th International Workshop on Grapevine Downy and Powdery Mildew
* Viticulture and Enology at Washington State University （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Guide to Grape Vines
* Viticulture on www.extension.org
* GrapeLook: remote sensing for viticulture
葡萄桉

**鹽風桉**（學名：_**Eucalyptus botryoides**_）為桃金孃科桉屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
葡萄桑

**葡萄桑**（學名：_Nephelium ramboutan-ake_）又名**山荔枝**、**黑毛丹**，無患子科韶子屬的一種，是一種與紅毛丹（_Nephelium lappaceum_）有親緣關係的熱帶水果，有時會把兩者混淆。

本水果通常可新鮮食用，它比紅毛丹和荔枝更甜，但在東南亞以外非常罕見。

## 形態

本種的馬來語名稱「pulasan」，其詞根「pulas」意為「扭曲」，由於用雙手扭轉其果皮即可剝開，因而得名。

葡萄桑樹是一種觀賞植物。它的高度可達 10-15 米，樹幹矮，直徑 30-40 厘米。幼枝棕色、有毛。互生葉，羽狀或奇數羽狀，長 17-45 厘米，對生或近對生小葉 2 - 5 對，長圓形或橢圓形披針形，長 6.25-17.5 厘米，寬可達 5 厘米；微波狀，深綠色，表面幾乎沒有光澤；臉色蒼白，略帶藍色，葉背有些許短而光滑的毛。花非常小的，帶綠色，無花瓣，具 4-5 毛萼片單生或成簇生在直立的、腋生或頂生的分枝上，圓錐花序具纖細的黃或棕色毛。

本樹是超熱帶地區植物，僅在海拔 360 至 1150 英尺（110-350 米）的潮濕地區才會生長。在馬來亞，據說這種樹在長時間的乾旱季節後最容易結出果實。

果實呈卵球形，長 5-7.5 厘米，暗紅色，果皮厚，革質，緊密嵌有厚、肉質、圓錐狀的鈍尖結節或直刺，最長可達 1 厘米。可能會有一個或兩個小而未發育的果實依附在靠近枝莖的地方。果實內部是亮白色或黃白色、厚約 1 厘米的果肉（假種皮），或多或少依附於薄、灰褐色的種皮（皮），種皮與種子分離。味道一般比紅毛丹甜得多。種子（果核）卵球形，長圓形或橢圓體，淺棕色，一側稍扁，長 2 - 3.5 厘米。

雖然很像紅毛丹，但這種水果沒有毛茸茸的刺。果肉非常甜多汁，很容易從果核分離，比紅毛丹容易得多。此外，與紅毛丹的種子不同，葡萄桑的種子很容易生吃。它的味道有點像杏仁。

## 原生和分布

本種原生於喜馬拉雅東段以南至馬來群島一帶，在馬來西亞霹靂州低地森林的野生分布密度並不高，但在菲律賓呂宋島到棉蘭老島低海拔地區的引入種群卻很常見。本種早已在馬來半島和泰國被人工引種；但在菲律賓則很少栽種。在爪哇島，則只有茂物及通往雅加達的鐵路沿線鄉村有較廣泛的種植。

1926 年，本種被引入到波多黎各的 Trujillo 植物繁殖站，1927 年，來自爪哇的幼樹被送到宏都拉斯特拉的 Lancetilla 實驗花園。後者在 1945 年被認為在特拉適應良好，並結出一些果實。在新大陸的其他地方，除了哥斯大黎加，很少有人知道這種水果。在哥斯大黎加，這種水果偶爾被栽種，有時會出現在市場上。

## 生態

與它的近親一樣，葡萄桑也可以通過種子和嫁接的方法繁殖。嫁接在園藝師中是一種常見的做法，通常是通過使用健康的砧木來預防疾病的一種積極的方法。雖然可以用種子栽培出果樹，但大多數生產者不會使用這種繁殖方法，因為本種有雄樹、雌雄樹之分，這有可能會種出一棵不會結果的雄樹。

葡萄桑的花葯不能自己打開；這意味著植物不能自己授粉。有些樹會有雌雄同體的花，有些樹只會有雄蕊花。一般來說，這意味著雌雄同體將在授粉過程中扮演雌性角色，就像雄蕊在授粉過程中扮演雄性角色一樣。

葡萄桑果皮的顏色獨特，也是一種天然染料；最近，這種染料成為研究電導率的樣本，在可再生能源領域中具有發展潛力。相對而言，那些非天然染料，如亞甲基藍的廢水可能會對環境帶來潛在危害。在一項研究中，葡萄桑果皮被用作亞甲基藍的潛在吸附劑。

## 參考文獻

* Morton, Julia F., "Fruits of Warm Climates"; Creative Resource Systems, Inc.; Winterville, N.C.; ISBN 0-9610184-1-0 (online （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）)
葡萄機場

**葡萄機場** IATA 代碼：PBU；ICAO 代碼：VYPT 為一座位於緬甸葡萄縣的機場。

## 航空公司及航點

* Yangon Airways (密支那)
* Gloden Myanmar Airlines (密支那)
* Air Bagan (仰光)

## 參考文獻

* 世界航空資料庫中的 VYPT 機場數據，數據截止日期：2006 年 10 月。
葡萄毛管蚜

**葡萄毛管蚜**（學名：_**Greenidea (Paragreenidea) viticola**_）為毛管蚜科毛管蚜屬下的一個種。

## 參考文獻
葡萄汁

**葡萄汁**是由葡萄果肉榨出的果汁。它經常用來發酵後製取葡萄酒或白蘭地。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。葡萄汁有時候也加糖，作為一種不含酒精的飲料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因為未經處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會自然發酵。

## 葡萄汁的成分

商業出售的葡萄汁和葡萄汁飲品包含有防腐劑和著色劑，有時候還添加有維生素。和葡萄酒一樣，葡萄汁也含有抗氧化劑例如類黃酮，有益於身體健康。這些抗氧化劑被證明有益於皮膚。

美國產的葡萄汁與英國和法國產的葡萄汁口味迥異。

## 基督教

在部分改革宗教會的儀式中，葡萄汁是聖餐禮的材料，而不是葡萄酒。因為葡萄酒是發酵過的，而基督教徒們認為酵代表罪惡（哥林多前書 5:6-8），所以聖餐禮中採用無酵餅，部分教徒堅持用葡萄汁也是出於這個原因，且又用一杯，代表同領一個杯（馬太福音 26:29）。

## 外部連結

* History of Welch's grape juice

## 參見

* 果汁
* 水果
* 葡萄
* 葡萄酒
* 聖餐禮
* 酸葡萄汁
* 聖誕葡萄汁
葡萄沟

**葡萄溝**，是中國新疆維吾爾自治區吐魯番市高昌區境內的旅遊勝地，位於市區東北 11 公里處，是火焰山下的一處峽谷，南北長約 8 公里、東西寬約 2 公里，人口 8972 人。

溝內有布依魯克河流過，主要水源為高山融雪，因廣泛種植葡萄而得名，現有葡萄田 4266 畝，年產量 14932 噸。

## 參考文獻

## 外部連結

* 景區網站
葡萄沟街道

**葡萄溝街道**，是中華人民共和國新疆維吾爾自治區吐魯番市高昌區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

葡萄溝街道下轄以下地區：

葡萄社區、​布依魯克社區、​拜什買里社區和達甫散蓋社區。

## 參考資料
葡萄湍蛙

**葡萄湍蛙**（學名：_Amolops putaoensis_），一種於緬甸北部克欽邦葡萄縣發現的兩棲動物，隸屬於蛙科湍蛙屬。分子系統發育分析顯示葡萄湍蛙屬於山湍蛙種組，且與阿尼橋湍蛙（_Amolops aniqiaoensis_）互為姐妹種。

## 形態特徵

葡萄湍蛙體長 37.6～40.2 毫米。身體背面呈棕色，具深色斑點；頭側黑色，上唇緣具白色條紋，從吻端延伸至腋窩處；體側綠色，散布黑色斑點；四肢具有深色橫紋；喉部灰色，具不規則深色斑點，胸部和腹部污白色；四肢腹面淺灰色，具有小黑點；大腿兩側為黃色，散布大黑斑。

## 參考文獻
葡萄漿

**葡萄漿**是指經過壓榨之後的葡萄果汁。和葡萄果汁不同的是，葡萄漿內含葡萄皮和葡萄籽等成分。葡萄漿內固體站總重量的 7% 到 23%。製作葡萄漿是製作葡萄酒的第一步。葡萄漿液被用在很多菜餚中用作甘味料。

## 參考資料

* Baldy, Marian W. _The University Wine Course: A Wine Appreciation Text & Self Tutorial, 2nd Edition_. San Francisco, Calif.: The Wine Appreciation Guild, 1995. ISBN 0-932664-69-5.
* Gozzini Giacosa, Ilaria. _A Taste of Ancient Rome_. Chicago: University of Chicago Press, 1994. ISBN 0-226-29032-8.
* Herbst, Ron, and Sharon Tyler Herbst. _Wine Lover's Companion_. Hauppauge, N.Y.: Barron's, 1995. ISBN 0-8120-1479-0.
* Nriagu, Jerome O. "Saturnine Gout Among Roman Aristocrats: Did Lead Poisoning Contribute to the Fall of the Empire?" _NEJM._ 11, no. 308 (17 March 1983): 660–3.
* Whittaker, John. _Winemaking Made Easy_. Edmonton: Lone Pine Publishing, 1993. ISBN 1-55105-030-7.
葡萄热圆菌

**熱圓菌屬**（學名：_Thermosphaera_）為硫還原球菌目硫還原球菌科的一屬革蘭氏陰性菌。細胞規則球狀。棲息於陸地熱硫磺泉。此屬的模式種且為唯一種為葡萄熱圓菌 (_Thermosphaera aggregans_)。

## 下屬物種

* 葡萄熱圓菌 _Thermosphaera aggregans_ Huber et al., 1998

## 參考文獻

* **LPSN** - List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature
葡萄爺爺

**葡萄君**或稱**葡萄爺爺**（日語：グレープ，1996 年 4 月 16 日－2017 年 10 月 12 日）是日本埼玉縣南埼玉郡宮代町東武動物公園飼育的一隻洪保德環企鵝。葡萄君在日本動畫企劃《動物朋友》與動物園的合作活動中爆紅，因為其手臂上有紫色的識別環，在中文圈愛好者中亦被稱呼為**紫環王**。

企鵝屬於一夫一妻制，在此之前葡萄君原本有一個伴侶 —— 小綠（ミドリ），在 2007 年葡萄君與小綠一起從羽村市動物公園遷移至東武動物公園的三年後，小綠更換了另一位伴侶 —— 殿下君（デンカ），因此葡萄君開始獨處。在《動物朋友》活動中所擺放的虛擬企鵝角色「芙露露」（フルル）的立牌出現後，葡萄君每天日夜一直凝望虛擬角色芙露露的立牌或作出求愛行為，從此在網路上知名。此行為吸引了多數《動物朋友》的粉絲來「朝聖」，御宅族和相關企劃的人員也祝福這段「跨次元的戀情」，許多人也為此繪製了許多創作。2017 年 9 月 3 日《動物朋友》與東武動物公園的合作結束後，芙露露的立牌也特地為此留下來。葡萄君於 2017 年 10 月 12 日 14 時 30 分去世。

## 生平

葡萄君於 1996 年 4 月 16 日在羽村市動物公園孵化，2007 年遷入東武動物公園，企鵝屬於一夫一妻制，葡萄君原本有一個固定配偶小綠，2010 年時配偶跟另一隻更年輕高大的企鵝殿下君結成伴侶並生下孩子。

這使得葡萄君經常獨處。2017 年 10 月 12 日 14 時 30 分（UTC+9），年齡達 21 歲（換算人類約 70-80 歲）的葡萄君去世。

## 動畫開播與合作

《動物朋友》是一系列的企劃。此企劃匯集了許多萌擬人化野生動物 ——「動物女孩」的虛構動物園「傑帕力公園」為舞台，推出各類衍生作品。動畫開播之後人氣水漲船高，官方為此舉辦了一系列的合作活動，包括與日本多間動物園的合作企劃，其中一間是位置埼玉縣南埼玉郡宮代町的東武動物公園，園方在各動物園區內放置對應的動畫角色立牌，而放在企鵝館內的是企鵝角色「芙露露」的立牌。這個合作使東武動物公園入場人數上升，葡萄君的故事在網路與電視節目上播放之後東武動物公園的企鵝園區亦多了許多慕名前來的遊客。葡萄君事件在網路上爆紅後，葡萄君的搜尋數達到了以往之最，而且數量持續上升，相關周邊商品熱賣，園方估計人數增長了兩成，比去年同期多了約 30 萬，企鵝館的人數也翻漲了 20 倍。

## 葡萄君與芙露露

葡萄君被認為是「愛上二次元的企鵝」並成為 2017 年網路上的熱門話題。

活動開始後即有遊客發現葡萄君一直觀看著芙露露立牌，持續不吃不喝的隨時觀望芙露露立牌，後來有遊客發現葡萄君每天的任何時候都會看著芙露露，亦會對芙露露作出求偶行為，例如扇動雙翅、喙往前伸，在園方整理環境時將隔離葡萄君暫時隔離時也會看著芙露露。在泰利颱風來襲時，園方將立牌暫時移除時葡萄君亦會跟著立牌方向觀望並露出不捨的表情。園方亦會在 Twitter 和 Niconico 動畫上面發文和直播。5 月 20 日，芙露露的聲優築田行子來觀看葡萄君，獲得園方許可抱起葡萄君拍照上傳 Twitter。7 月 15 日至 9 月 3 日的第二次活動結束之後，官方雖然宣布將會撤掉全部的角色立牌，但是將芙露露留了下來繼續陪伴葡萄君。

10 月 10 日葡萄君開始不進食，11 日時園方表示葡萄君身體不適暫時不展出，芙露露立牌也跟著葡萄君一起放置，築田行子給予祝福，經過靜養後葡萄君有所回復，但 11 日午夜 11 時左右病情又急轉直下，緊急掛點滴治療，12 日 14 時 30 分宣告不治。園方表示兩周後公布死亡原因，原本預計一個月後舉辦的「秋之葡萄感謝祭」（秋のグレープ祭り）將變成葡萄君的喪禮。

10 月 14 日東武動物公園擺設花台供民眾放花弔念，這個花台上擺著《動物朋友》人物設定吉崎觀音寄贈的插畫，插畫上的芙露露也有著象徵葡萄君的紫色臂環。在秋之葡萄感謝祭之後東武動物公園放置了新的動物朋友立牌，在原本放置芙露露立牌的地方也放置了新的立牌，描繪著芙露露和葡萄君站在一起的圖案，並在 Twitter 發表說芙露露和葡萄君會永遠在一起。

除了日本之外，包括英國的 BBC 與《每日郵報》、美國的《新聞週刊》與 CBS、德國的《圖片報》在內的各家國際媒體也報導了葡萄君去世的訊息。

## 圖集

* * *

## 參見

* 刻板行為 (非人類)
* 動物朋友

## 參考文獻
葡萄牙-加利西亚语

**加利西亞 - 葡萄牙語**（葡萄牙語：_galego-português_、加利西亞語：_galego-portugués_），又稱古葡萄牙語或中世紀葡萄牙語，是伊比利亞半島西北部地區在中世紀時期使用的語言，也是現在加利西亞語和葡萄牙語、加利西亞 - 阿斯圖里亞斯語等語言的母體。

## 外部連結

* Latin – Portuguese document, a.D. 1008（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Ponte nas ondas（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Pergaminhos: colecção da Casa de Sarmento
* Galician-Portuguese Intangible Heritage（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Galician-Portuguese Intangible Heritage -Videos（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
葡萄牙-巴西-阿尔加维联合王国

**葡萄牙－巴西－阿爾加維聯合王國**（葡萄牙語：**Reino Unido de Portugal, Brasil e Algarves**）是 1815 年至 1822 年葡萄牙王國與巴西王國結成的共主邦聯。

## 歷史

1500 年至 1815 年巴西只是葡萄牙的殖民地。1807 年至 1813 年法蘭西第一帝國侵佔了葡萄牙王國本土，葡萄牙王室流亡巴西。

1815 年 12 月 16 日**葡萄牙－巴西－阿爾加維聯合王國**成立，巴西由殖民地升級為王國，與葡萄牙王國結為共主邦聯，葡萄牙君主兼任巴西君主。

1821 年葡萄牙王室返回葡萄牙王國本土，但時任葡萄牙王儲佩德羅仍繼續留守巴西。1822 年 9 月 7 日在時任葡萄牙王儲佩德羅領導下，巴西單方面宣告獨立。1822 年 10 月 12 日時任葡萄牙王儲佩德羅建立巴西帝國，他本人同時即位成為巴西皇帝佩德羅一世。

1825 年 11 月 15 日葡萄牙王國與巴西帝國簽訂 1825 年里約熱內盧條約，葡萄牙王國正式承認巴西帝國獨立。

## 參見

* 阿爾加維王國

## 注釋
葡萄牙19歲以下國家足球隊

**葡萄牙 19 歲以下國家足球隊**（葡萄牙語：**Selecção Portuguesa de Futebol sub-19**）是葡萄牙的 20 歲以下國家足球代表隊，由葡萄牙足球總會組織。

## 參考資料
葡萄牙21歲以下國家足球隊

**葡萄牙 21 歲以下國家足球隊**（葡萄牙語：**Selecção Portuguesa de Futebol sub-21**）是葡萄牙的 21 歲以下國家足球代表隊，由葡萄牙足球協會組織，參加每兩年舉辦一次的 U21 歐洲國家盃。

葡萄牙 U21 於 1976 年由於歐洲足總改革青年競賽而成立，直到 1994 年前球隊參賽成績乏善可陳，首 8 屆的 U21 歐洲國家盃均未嘗晉級決賽圈，但自 1994 年後球隊突飛猛進，在 9 屆中有 5 次晉級決賽圈，更取得一亞一季的成績。

2006 年在葡萄牙 U21 取得決賽圈參賽資格後，歐洲足總宣佈由葡萄牙主辦當屆在 5 月至 6 月舉行的決賽圈競賽。翌屆競賽改於單數年份舉行，同時預早選定決賽圈舉行地點，主辦國無須參加外圍賽而自動晉級決賽圈。

## 競賽歷史

由第一代「黃金一代」組成的葡萄牙 U21 參加 1994 年 U21 歐洲國家盃，外圍賽以 8 戰 5 勝 2 和 1 負得 17 分排在衛冕冠軍義大利之後次名出線；外圍賽八強兩回合累計 5-1 擯走波蘭；準決賽 2-0 擊敗鄰國西班牙；決賽再戰義大利，法定時間 0-0 平手進入延長賽，於 97 分鐘被皮埃路易吉・奧蘭迪尼（Pierluigi Orlandini）射入奠定勝局，未能首次染指錦標，但菲戈仍獲選為賽事最佳球員。

葡萄牙 U21 的第二代「黃金一代」於 2000 年代冒起，參賽 2004 年 U21 歐洲國家盃，外圍賽主客兩勝英格蘭，成功壓倒對手排在土耳其之後以次名出線；外圍賽附加賽巧遇法國，兩回合各在主場獲勝 2-1，累計 3-3，葡萄牙 PK 大戰 4-1 獲勝過關晉級決賽圈。分組賽 3 戰 1 勝 1 和 1 負，其中以 2-1 擊敗主辦國德國得以力壓對手以小組次名出線；準決賽再次以 1-3 不敵老對手義大利，季軍戰在延長賽後 3-2 擊敗瑞典領取安慰獎。

### 歐青盃歷屆成績

**^** 註解 1： 與義大利 U21 進行附加賽角逐 2008 年夏季奧林匹克運動會足球比賽參賽權，戰平 0-0，PK 大戰 3-4 見負。

## 參見

* 歐洲 21 歲以下青年足球錦標賽
* 葡萄牙國家足球隊
* 黃金一代

## 參考資料

## 外部連結

* （葡萄牙文） 葡萄牙足協官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 歐洲足總：U21 國家隊網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* RSSSF：歐青賽全紀錄 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
葡萄牙ISCTE里斯本大學學院

**里斯本大學學院**（葡萄牙語：ISCTE-Instituto Universitário de Lisboa；英語：ISCTE-University Institute of Lisbon）是一所葡萄牙公立高等學府，位於里斯本市中心。ISCTE 校區在首都黃線地鐵站 Cidade Universitária 和 Entre Campos 之間。

## 歷史

由於葡萄牙的高等教育實行雙軌制度，所以有大學教育（_ensino universitário_）和理工教育（_ensino politécnico_）之分。 ISCTE 里斯本大學學院屬大學教育。ISCTE 自主頒發學士、碩士、學碩連讀、博士及其他同時符合國內和歐盟要求的證書的資格，不同於葡萄牙首都的其他公立大學學院，證書均須經由里斯本大學或里斯本新大學統一頒發。

ISCTE 始建於 1972 年，縮寫來自舊名 Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa，英文意思是 "Higher Institute of Labour and Business Sciences"， 中文理解是 "勞動及工商科學高等學院" 。
在這一年，296 名學生首次註冊。其中，219 名學生就讀於經濟學專業，66 名學生就讀於工商管理專業（葡萄牙語：_Organização e Gestão de Empresas_），11 名學生就讀於工作科學專業（_Ciências do Trabalho_）。 2022 年迎來學校成立五十週年慶典。

因葡萄牙的康乃馨革命的緣故，ISCTE 沒有按原定規劃組成里斯本城內的一所公立的「新大學」。ISCTE 比里斯本新大學早成立，但最後沒有成爲新大學的一部分。1990 年，ISCTE 成為葡萄牙法律上的 "_escola universitária não integrada_"，這個界別是葡萄牙高等教育獨有的。ISCTE 是唯一一所擁有這個特殊身份的葡萄牙公立院校。ISCTE 在 1997 年加入葡萄牙高校基金會，2005 年加入葡萄牙高校校長聯盟 (CRUP)。

2009 年開始，學校完整的名字不再使用，但因 ISCTE 這個簡稱已廣爲學者引用，所以新名保留了 ISCTE，再加上它的性質 University Institute (葡萄牙語：_Instituto Universitário_)。

除此以外，在 2002 年，葡萄牙高校校長聯盟 (CRUP) 建議 ISCTE 成爲里斯本大學（1911-2013）的一部分，並沒有被 ISCTE 接納，在 2012 年，和里斯本科技大學合併之前，里斯本大學再次提出讓 ISCTE 加入組成更大的大學 （也就是今天的里斯本大學，2013 - 現在），均被 ISCTE 拒絕。

一名為 ISCTE"知識與創新" 中心預定於 2023 年完工，中心將匯集八個研究單位、十個實驗室和三個觀察站，共容納約四百名研究人員。 ISCTE 第五校址將設於大里斯本區辛特拉 Portela de Sintra，ISCTE-Sintra 校舍專注投入應用數字技術，提供十門將數字科學與藝術、遺產、教育技術、管理、工業、服務和網絡安全結合的大學程度課程，並預計由 2026 年起運作，首年招收 2,500 至 3,000 名學生。

## 學校名稱中文翻譯

ISCTE 很長時間僅提供商業、社會科學及技術科學專業高等課程，有別於傳統的文理綜合類大學，五十年間，由較單一的經濟管理類院校發展成多學科高等學府，學校名稱方面，可參考中國教育部翻譯："里斯本大學學院"。

## 近況

ISCTE 的教學語言一般為葡萄牙語，部分課程用英語教學，2010 年起以四大院校共十六個學系的模式運作，擁有八個受國家 FCT 認證的研究中心，課程受葡萄牙學生歡迎。國際上，2020 年泰晤士高等教育（THE）世界大學排名 601-800 名 (和里斯本新大學、科英布拉大學、米尼奧大學齊名）；2019 年大學影響力排名 201-300 名；年輕大學排名 151-200 名。 其商學院在 2018 年 Financial Times 歐洲商學院排名中處於 63 位。 社會學學士 2019QS 世界大學學科排名約 251-300 名，管理碩士 2020QS 世界大學學科排名榜名列第 88。ISCTE 的教研人員和校友在政治、公共機關和新聞界頗爲活躍。

## 參考資料