茉莉花屬

**素馨屬**（學名：_Jasminum_）為木樨科的一個屬，也叫**素英屬**。屬下物種為常綠灌木或藤本植物，最著名的一種是茉莉花（學名：_Jasminum sambac_）。屬名 _Jasminum_ 源於阿拉伯語 yasmin，一種灌木名。

## 形態

茉莉一般株高 0.5－3m，其枝細長。單葉對生，橢圓形或卵圓形，全緣，葉色翠綠，質薄有光澤。花多為白色，具有濃郁的清香，花期 5－10 月，7－8 月開得最盛，有香氣。

## 分布

茉莉喜溫暖濕潤和陽光充足環境，原產於印度、巴基斯坦，中國早已引種，在廣泛地栽種
。

## 用途

茉莉的花、葉、根可以入藥，亦可泡茶，著名的茉莉花茶主要原料就是其花瓣。茉莉花可治外感發熱，胃氣不和，腹脹腹瀉。

做為精油的芳香療法可用於抗憂鬱、殺菌、鎮定劑。對焦慮、情緒不穩等問題有幫助。對皮膚及頭皮很好。

## 國花

選擇茉莉為國花的國家有：

* 印度尼西亞：雙瓣茉莉（學名：Jasminum sambac）
* 巴基斯坦：秀英花 (學名：Jasminum officinale）
* 菲律賓：雙瓣茉莉
* 突尼西亞：素馨花（學名：Jasminum grandiflorum）

## 主要種

* 白萼素馨 _Jasminum albicalyx_
* 扭肚藤 _Jasminum amplexicaule_
* 扭肚藤 _Jasminum elongatum_
* _Jasminum angulare_
* 細葉素馨 _Jasminum angustifolium_
* _Jasminum arborescens_
* 大葉素馨 _Jasminum attenuatum_
* 優底迦花（星星茉莉、天星茉莉、滿天星茉莉） _Jasminum auriculatum_
* _Jasminum azoricum_
* 紅素馨 _Jasminum beesianum_
* 樟葉素馨 _Jasminum cinnamomifolium_
* 密花素馨 _Jasminum coarctatum_
  * 密花素馨 _Jasminum coarctatum var. coarctatum_
  * 尾葉密花素馨 _Jasminum coarctatum var. caudatifolium_
* 咖啡素馨 _Jasminum coffeinum_
* 毛萼素馨 _Jasminum craibianum_
* _Jasminum cuspidatum_
* _Jasminum dichotomum_
* 雙子素馨 _Jasminum dispermum_
* 叢林素馨 _Jasminum duclouxii_
* 盈江素馨 _Jasminum flexile_
* 探春花 _Jasminum floridum_
  * 探春花 _Jasminum floridum_ subsp. _floridum_
  * 黃素馨 _Jasminum floridum_ subsp. _giraldii_
* _Jasminum fluminense_
* _Jasminum fruticans_
* 倒吊鐘葉素馨 _Jasminum fuchsiifolium_
* 素馨花 _Jasminum grandiflorum_
* 尖瓣茉莉 _Jasminum grucillinum_
* 廣西素馨 _Jasminum guangxiense_
* 絨毛素馨 _Jasminum hongshuihoense_
* 矮探春 _Jasminum humile_
  * 矮探春 _Jasminum humile var. humile_
  * 狹葉矮探春 _Jasminum humile var. microphyllum_
* 清香藤 _Jasminum lanceolaria_
* 梔花素馨 _Jasminum lang_
* _Jasminum latifolium_
* 桂葉素馨 _Jasminum laurifolium_
  * 桂葉素馨 _Jasminum laurifolium var. brachylobum_
* 海南素馨 _Jasminum ligustrioides_
* 長管素馨 _Jasminum longitubum_
* 野迎春 _Jasminum mesnyi_
* 小萼素馨 _Jasminum microcalyx_
* _Jasminum molle_
* 毛茉莉 _Jasminum multiflorum_
* 青藤仔 _Jasminum nervosum_
* 銀花素馨（大葉接骨藤） _Jasminum nintooides_
* 迎春花 _Jasminum nudiflorum_
  * 迎春花 _Jasminum nudiflorum var. nudiflorum_
  * 墊狀迎春 _Jasminum nudiflorum var. pulvinatum_
* 金茉莉（濃香茉莉、濃香探春） _Jasminum odoratissimum_
* 素方花 _Jasminum officinale_
  * 素方花 _Jasminum officinale var. officinale_
  * 具毛素方花 _Jasminum officinale var. piliferum_
  * 西藏素方花 _Jasminum officinale var. tibeticum_
* 矮素馨 _Jasminum parkeri_
* 厚葉素馨 _Jasminum pentaneurum_
* 心葉素馨 _Jasminum pierreanum_
* 多花素馨 _Jasminum polyanthum_
* 披針葉素馨 _Jasminum prainii_
* 白皮素馨 _Jasminum rehderianum_
* _Jasminum rex_
* _Jasminum roxburghianum_
* 雲南素馨 _Jasminum rufohirtum_
* 茉莉花 _Jasminum sambac_（盛產於中國，普遍稱其為茉莉花）
* 亮葉茉莉 _Jasminum seguinii_
  * 攀枝花素馨 _Jasminum seguinii var. panzhihuaense_
* 華素馨（華清香藤） _Jasminum sinense_
* 淡紅素馨 _Jasminum stephanense_
* 腺葉素馨 _Jasminum subglandulosum_
* 滇素馨 _Jasminum subhumile_
* 密花素馨 _Jasminum tonkinense_
* 川素馨 _Jasminum urophyllum_
* 異葉素馨 _Jasminum wengeri_
* 西藏素馨 _Jasminum xizhangense_
* 元江素馨 _Jasminum yuanjiangense_

**不是素馨屬，但也被冠以茉莉之名**：

* 鴛鴦茉莉 _Brunfelsia latifolia_
* 紫茉莉 _Mirabilis jalapa_

## 養護

1. 溫度。茉莉花喜歡高溫，通常在 20℃左右開始萌芽，25℃以上孕蕾，28℃至 33℃左右形成花蕾，其生長適溫為 22℃至 35℃，溫度過高，植株處於半休眠狀態，開花少，開花不均勻，溫度過低植株生長緩慢，且不耐低溫，長時間在 5℃以下，部分枝條就會凍死。
2. 光照。茉莉花喜陽光充足的環境，光照充足，葉色濃綠，枝幹粗壯，花蕾形成多，著色好，香氣濃。否則，造成植株徒長，葉片淡綠變簿，枝幹也纖細，節間較長而嫩，花蕾少，開花少，花朵小香氣淡。
3. 水分。茉莉花喜土壤濕潤，可以每周一次，約 250 毫升。但怕盆內積水，若盆土長期處於潮濕狀態，根系就會因盆土內缺氧而引起根系腐爛，葉片逐漸變黃而脫落，甚至整株死亡。
4. 施肥。茉莉花喜肥，但施肥時要按照其生長規律進行，冬季和夏季超過 35℃以上溫度不施肥生長期應保持足夠的合理的肥分，注意氮、磷、鉀肥比例均勻，孕蕾期以磷鉀肥為主，以促使更多花芽形成，切忌施肥過濃或施用未腐熟的有機肥，以免造成根系燒傷，引起葉片變黃，整個生長期每隔 1 周至 2 周噴施一次漚制好的礬肥水或硫酸亞鐵溶液。
5. 病蟲害防治。茉莉花易受紅蜘蛛等蟲害的危害，因此應加強通風，平時注意觀察，一旦發現有蟲體危害，及時用三氯殺蟎蝸醇進行防治。茉莉葉斑病為茉莉的一種常見病害，該病一般 5 月至 6 月開始發生，7 月至 8 月為發病盛期。發病初期，染病葉片上產生淡褐色斑點，後向四周擴展，病部變薄呈褐色透明狀，圓形或不規則形，病部變薄，半透明，褐色，病斑邊緣明顯。最後病斑上生黑色顆粒狀物。應及時清除病葉，集中銷毀。發病期，噴施 65% 代森鋅可濕性粉劑 600 倍至 800 倍液，或 75% 百菌清可濕性粉劑 800 倍液等，連噴 3 次至 4 次，間隔 10 天至 14 天。

## 外部連結

* Jasminum L.. _ITIS_. 2008 年 [6 月 3 日，2008 年].
* （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：素馨屬
* （英文）Flora Europaea Search Results. 《Flora Europaea》. Royal Botanic Garden, Edinburgh. [2008-06-03]. （原始內容 (HTML) 存檔於 2011-01-08）.
* （英文）_Jasminum_ Linn. (HTML). Flora of Pakistan: 第 12 頁. [2008 年 6 月 3 日]. （原始內容存檔於 2011 年 1 月 7 日）.
* （英文）_Jasminum_ L. record n° 1950. African Plants Database. South African National Biodiversity Institute, the Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève and Tela Botanica \* （英文）Jasmine Flower. [2008-06-03]. （原始內容 (HTML) 存檔於 2012-12-06）.
* （英文）Natural Resources Conservation Service (NRCS). "PLANTS Profile, Jasminum （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）" (HTML). The PLANTS Database. United States Department of Agriculture.
* （英文）Metcalf, Allan A., The World in So Many Words, Houghton Mifflin, 1999, ISBN 0395959209
* *

## 參見

* 茉莉花茶
* 茉莉花
* 素馨花

## 註腳