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萤光显微镜

**螢光顯微鏡**是一種使用螢光或磷光物質的光學顯微鏡，或除此之外使用反射和吸收用於研究的有機或無機物質的特性。「螢光顯微鏡」是指使用螢光來產生一個圖像的任何顯微鏡，無論是更簡單的設定像落射螢光顯微鏡，或更複雜的設計如共軛焦顯微鏡，其使用光學切片，以獲得解析度更高的螢光圖像。

2014 年 10 月 8 日，諾貝爾化學獎頒給了艾力克・貝齊格，威廉・莫爾納爾和斯特凡・赫爾，表揚其發展超高解析度螢光顯微鏡（Super-Resolved Fluorescence Microscopy），帶領光學顯微鏡由微米級進入奈米級尺度中。

## 原理

樣品被照射特定波長（或波段）的光，其被螢光團吸收，導致它們發出更長波長的光（例如和被吸收的光不同的顏色）。通過使用光譜發射濾片，該照明光被從弱得多的發射螢光中分離出來。

近年來在生物學研究中，螢光標籤被廣泛地使用來標定生物分子，使螢光顯微鏡變得更加重要。它以水銀燈或氙氣燈為光源，搭配具激發濾片，發散濾片濾片組的光學儀器。

目前被普遍使用的螢光顯微鏡屬於落射螢光顯微鏡，是指激發光的來源和觀察的位置（接目鏡），皆位於樣品的同方，通過相同的光路。這些顯微鏡被廣泛應用於生物學，並且是更先進的顯微鏡設計的基礎，例如共軛焦顯微鏡或全內反射螢光顯微鏡（TIRF）。

## 光源

螢光顯微鏡要求強烈的，近乎單色光的照明，這是一些普遍的光源，比如鹵素燈泡不能提供的。四種主要類型的光源的使用，包括氙氣燈或帶有激發濾片（Excitation Filter）的水銀燈，雷射，超連續光譜光源，和高功率發光二極體。雷射被最廣泛地用於更複雜的螢光顯微技術，像共軛焦顯微鏡或全內反射螢光顯微鏡。而氙氣燈，水銀燈，和發光二極體與分色激發濾片通常被用於廣角落射螢光顯微鏡（Epi-Fluorescence Microscopes）。

 

## 螢光顯微鏡圖片

* * * * * * * * * * * * * * *

## 參看

* 水銀燈
* 斯托克斯位移（Stokes shift）
* 顯微鏡
* 氙氣燈
* 綠色螢光蛋白（GFP）

## 參考資料

## 外部連結

* （英文）Fluorophores.org Archive.is 的存檔，存檔日期 2012-12-05, 螢光染料的資料庫
* （英文）MicroscopyU （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）Nico Stuurman 的簡短演講: "螢光顯微鏡"
萤光棒

**螢光棒**，又稱**發光棒**，是指造型為條狀的手持照明裝置，按照發光原理可以分為**化學螢光棒**以及**電子螢光棒**（又稱**電光棒**或**夜光棒**）。化學螢光棒是以內外管各別分裝兩種液體化學成份的透明塑膠棒，外層以聚乙烯（塑料）包裝，內置一玻璃管夾層，夾層內外液體分別為過氧化物和酯類化合物，經彎折、擊打、揉搓等使玻璃破裂，引起兩種化合物反應致使螢光染料放出光能，但它並不會產生大量熱能。這個過程被稱為化學螢光反應。電子螢光棒則相當於使用電池的螢光燈或手電筒，與筆燈類似，但通常至少有一半的空間為電燈；如以 LED 為燈具，還可調整發光之顏色。

## 發光方式

* 螢光
* 磷光
* 發光二極體

## 用途

螢光棒可應用於娛樂、夜釣、婚慶、戶外、軍事、工程建設和水下作業等。螢光亮度（即使用壽命）一般可以維持 6 至 8 個小時，根據用途種類的不同，有的短時間的螢光棒亮度只能維持 30 秒至 15 分鐘，長時間的螢光棒能夠維持亮度超過 10 個小時。

**娛樂**：音樂會、KTV 使用者握於手中揮舞以增強氣氛。螢光棒亦可製成各式各樣的玩具，如眼鏡、手鐲、耳墜、發光球、戒指、寶劍、吊墜等，營造浪漫氣氛。

**夜釣**：可製作成多魚漂用於夜間垂釣，或海上夜間捕撈。

**婚慶**：結婚時，新郎、新娘各執一瓶螢光液，同時注入特定容器中，會產生美麗的光，以此預示新婚夫婦會創造光彩的未來，同時也營造出浪漫氣氛。

**戶外**：哨棒、25x350mm 大棒等被可用宿營、登山、探險等領域，其作用為照明、警示、相互聯繫、營救等。有聲音、色彩、光亮三種識別功能。

**災害**：地震等災害發生時可用作緊急照明或容易被救援人員發現之用。

**軍事**：迷你光棒等亦被應用到軍事領域，專業紅外線發光棒只有通過夜視鏡才能看到。

藉由調整兩種化學藥品之濃度，製造者可以使之變亮快而時效短、或變亮慢而時效長。在最大濃度時（典型實驗室設定），混合兩種反應物產生一系列反應後，製造出最強得光但只持續了幾秒而已。

加熱螢光棒使之反應地更快更亮但時效更短，反之亦然。藉由冷藏後加熱螢光棒可以展示此性質。

## 化學原理

螢光棒包含兩種化學成分及螢光染料。塑膠管中的化學藥品為螢光染料及草酸苯酯衍生物的混合物。玻璃管內的是濃度約 35% 的雙氧水。混合草酸二
苯酯及雙氧水會導致化學反應：酯類被氧化，產生兩個苯酚分子和一分子的過氧化酯（二氧雜環丁二酮），過氧化酯接著自發分解為二氧化碳，並釋放出能量使染料成為激發態，受激發的染料回到基態的過程會藉由放光子釋出能量，此光的波長 (影響顏色) 則取決於該染料之結構。

### 螢光劑

* 9,10 - 二苯 (基) 蒽 (DPA)，**發**藍色光
* 1 - 氯 - 9,10 - 二苯基蒽和 2 - 氯 - 9,10 - 二苯基蒽，發藍綠色光 [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 9,10 - 雙 (苯乙炔基) 蒽 (BPEA)，發綠色光
* 1 - 氯 - 9,10 - 雙 (苯乙炔基) 蒽，發黃綠色光
* 2 - 氯 - 9,10 - 雙 (苯乙炔基) 蒽，發綠色光
* 1,8 - 二氯 - 9,10 - 雙 (苯乙炔基) 蒽，發黃色光
* 5,6,11,12 - 四苯基萘並萘 (紅螢烯)，發橙紅色光
* 羅丹明 B，發紅色光
* 5,12 - 雙 (苯乙炔基) 芘，發橙色光
* 曙紅 Y（伊紅 - Y），發橙黃色光
* 羥甲香豆素，發藍色光
* * * * * * *

## 注意事項

近來隨著螢光棒的廣泛使用，其安全問題也引起了關注。因螢光棒成分多含鄰苯二甲酸二甲酯和鄰苯二甲酸二丁酯，具有低毒性。若發生泄漏，被人體誤吸或觸碰，可能會造成噁心、頭暈、麻痹、昏迷等現象。同時也有些人擔心螢光棒具有放射性。

但一些專家解釋因螢光液被聚乙烯（塑料）包裝，只要使用方法正確就不會造成對人體的傷害。使用過程中應注意不將螢光棒過度彎折，或用刀切割，針刺等就不會造成液體泄漏。

至於放射性，專家解釋螢光棒所發出的光是靠化學反應刺激染料發出的光，而非由放射線激發染料發出的光，對人體無傷害。而 β 燈的發光原理與放射性物質衰變有關，具有一定放射性。

除了安全問題，螢光棒因含有毒化學物，難以重用或回收；而其外包裝也為不可重用或回收的塑料。因此，節假日後常出現大量丟棄的螢光棒，造成環保災難。

裡頭極度的細碎玻璃造成的刺穿效果也是一般塑膠手套無法防禦的，所以對於不小心用破的螢光棒、漏液與材料回收分離，都是很難再度被利用的。

## 參見

* 螢光
* 螢火蟲
* 螢光棒舞蹈

## 外部連結

* 螢光棒的原理 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
萤光笔

**螢光筆**是記號筆中其中的一種，顏色通常不太鮮豔，由於能呈現醒目的顏色但又不影響內容的閱讀，因此不少人都喜歡使用螢光筆標示文件或課本上的重點。螢光筆的墨水為半透明顏色，經過影印複製之後無法看見。

## 特色

許多螢光筆帶有明亮且螢光的顏色，在紫外光之下會發出螢光的顏色。最常見的顏色為黃色，其他還有粉紅色、藍色、綠色、橘色和紫色等顏色。

另外有一種**乾式**的螢光筆，它沒有氈布的筆尖，而有一個特殊的開口將筆內的螢光條黏在文件上，就像卡帶一樣。這種的螢光筆不像傳統的那樣不易清除

## 其他用途

* 有些情況下，畫家會使用螢光筆（包含可清除顏色的螢光筆）或是搭配其他工具來作畫。
* 許多電腦的文書處理軟體可以模擬螢光筆的效果來強調文字（與文字反白不盡相同）。在網頁瀏覽器中（微軟 Internet Explorer 4.0 之後的版本），有一個類似的程式（Web Highlighter），可以標示重要部份、註解以及通往其他網頁的連結。

## 相關條目

* 筆
* 麥克筆

## 外鏈連結

* 螢光筆墨水的合成和方法 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（英文）

## 參考文獻
萤光素

**螢光素**（拉丁語：Luciferin）是一個通用名稱，泛指所有在生物中發現，能產生生物光的化合物。螢光素一般透過由一種酶作催化的氧化過程，令化合物進入激發態的中間體，然後當衰變回到其基態時以可見光的形式放出能量。有關合物可能同時也是螢光素酶與發光蛋白的基質。

## 歷史

早在 17 世紀，愛爾蘭自然哲學家羅伯特・波義耳就已發現任何生物發光系統都需要空氣。

在 18 世紀初，瑞尼・瑞歐莫發現：把乾燥了和研磨的會發光微生物粉末加水，會令這些混合物再度發光。第一個有關「螢光素 - 螢光素酶系統」的實驗報告可以追遡到法國的拉斐爾・杜勃瓦。他於 1885 年發現在螢火蟲在光成像反應中使用時的一種物質。他從各種生物體中提取出可以產生生物光的物質。當中不會被熱破壞的，他叫做螢光素；另外一種不耐熱的，他叫做螢光素酶。

接下來的是 20 世紀初由牛頓・哈維進行的實驗。
他發現「螢光素 - 螢光素酶系統」的特異性。所以一個物種的螢光素不能由另一個物種的螢光素酶來實現。

## 種類

螢光素是一類小分子的底物（基質），在有螢光素酶的環境被氧化成為氧化螢光素和以可見光的形式放出能量。現在還不知道有多少種螢光素存在，但下方會列出一些有較好研究的化合物。螢光素有許多類型，然而所有類型都利用活性氧而發光。

### 螢火蟲

螢火蟲螢光素是一種在多個螢科物種的身體內發現的螢光素，是螢光素酶 (EC 編號 1.13.12.7) 的底物。螢光素酶使螢光素發出特徵性黃色亮光。
和其它的螢光素一樣，螢火蟲螢光素需要氧氣來發光，ATP 和鎂也被發現是螢光素發光必需的。｀

### 淡水螺

一種紐西蘭北島特有種的淡水螺 _Latia_ 屬物種在受到外界干擾時，會分泌出一種會產生螢光的黏液。

### 細菌

會發光的細菌一般存在於特定品種的魚類或耳烏賊目物種的身體裡。這些細菌的螢光素的分子比較大，包括一個已還原的核黃素磷酸鹽。

### 腔腸素

腔腸素（Coelenterazine）存在於放射蟲、櫛水母、刺胞動物、魷魚、蛇尾（棘皮動物）、橈足類、毛顎動物、魚類和蝦之中。腔腸素含有水母發光蛋白，是令動物產生藍光的輔基（prosthetic group）。

### 甲藻

甲藻熒光素是一種葉綠素衍生物（即一種四吡咯），並在一些腰鞭毛蟲內發現。
這些甲藻類生物就是這些生物光的來源。文學上往往說在海上看到的「點點磷光」，就是來自這些甲藻。此外，在某些磷蝦亦有發現類似的化合物，但化學結構略有不同（見右圖）。

### 介形蟲

介形蟲螢光素（Vargulin）可在特定的介形蟲和一種叫光蟾魚屬的深海魚類中發現。就像腔腸素那樣的化合物，它是一種咪唑並吡嗪酮並主要令動物發出藍光。

## 注釋

## 參考文獻

## 外部連結

* Major luciferin types. The Bioluminescence Web Page. University of California, Santa Barbara. 2009-01-09 [2009-03-06]. （原始內容存檔於 2013-06-22）.
萤光素酶

**冷光素酶**（英語：Luciferase）是自然界中能夠產生生物發光的酶的統稱，其中最有代表性的是一種學名為 _Photinus pyralis_ 的螢火蟲體內的冷光素酶。在相應化學反應中，冷光的產生是來自於冷光素的氧化，有些情況下反應體系中也包括三磷酸腺苷（ATP）。沒有冷光素酶的情況下，冷光素與氧氣反應的速率非常慢，而鈣離子的存在常常可以進一步加速反應（與肌肉收縮的情況相似）。螢光生成反應通常分為以下兩步：

冷光素 + ATP → 冷光素化腺苷酸（luciferyl adenylate） + PPi
冷光素化腺苷酸 + O2 → 氧冷光素 + AMP + 光
這一反應非常節省能量，幾乎所有輸入反應的能量都被轉化為光。與之形成鮮明對比的是人類使用的白熾燈，只有約 10% 的能量被轉化為光，剩餘的能量都變為熱能而被浪費。

冷光素或冷光素酶不是特定的分子，而是對於所有能夠產生冷光的底物和其對應的酶的統稱，雖然它們各不相同。不同的能夠控制冷光的生物體用不同的冷光素酶來催化不同的冷光反應。最為人所知的發光生物是螢火蟲，而其所採用不同的冷光素酶與其他發光生物如螢光菇（發光類臍菇，_Omphalotus olearius_）或許多海洋生物都不相同。在螢火蟲中，發光反應所需的氧氣是從被稱為腹部氣管（abdominal trachea）的管道中輸入。一些生物，如叩頭蟲，含有多種不同的螢光素酶，能夠催化同一冷光素底物，而發出不同顏色的冷光。螢火蟲有 2000 多種，而叩甲總科（包括螢火蟲、叩頭蟲和相關昆蟲）則有更多，因此它們的螢光素酶對於分子系統學研究很有用。目前研究得最透徹的螢光素酶是來自 Photinini 族螢火蟲中的北美螢火蟲（_Photinus pyralis_）。

## 應用

冷光素酶可以在實驗室中用基因工程的方法生成，並被用於多種不同的實驗。冷光素酶的基因可以被合成並插入到生物體中或轉染到細胞中。研究者利用基因工程已經使得小鼠、家蠶、馬鈴薯等一些生物可以合成冷光素酶。間接體外成像是一種強大的研究手段，可以對整個動物體中的細胞群落進行分析：將不同類型的細胞（骨髓幹細胞、T 細胞等）標記上（即表達）冷光素酶，就可以用高敏感度的 CCD 相機對動物體內進行活體觀察而不會傷害到動物本身。

在冷光素酶中加入正確的冷光素底物就可以放出冷光，而發出的光子可以被光敏感元件，如冷光探測器或改進後的光學顯微鏡探測到。這就使得對包括感染在內的多種生命活動進程進行觀察成為可能。例如，冷光素酶已經被用於商業化的次世代焦磷酸定序技術，藉由 dNTP 接上 DNA 鏈時水解放出的焦磷酸，透過另外一個硫酸鹽腺甘酸轉移酶反應，冷光素酶能將產物 ATP 與冷光素轉化為冷光，機器藉此探測光線並定序。冷光素酶也可以被用於檢測血庫中所存血液中的紅血球是否開始破裂。法醫可以用含有螢光素酶的溶液來檢測犯罪現場中殘留的血跡。醫院用冷光素酶的發光來發現特定的疾病。冷光素酶還可以作為「報告蛋白」被用於分子生物學研究中，例如，用於在轉染過冷光素酶的細胞中檢測特定啟動子的轉錄情況或用於探測細胞內的基因轉錄活性；這一技術被稱為報告基因檢測法或冷光素酶檢測法（Luciferase Assay）。冷光素酶是一個熱敏感蛋白，因此經常被用於研究蛋白熱變性過程中熱休克蛋白的保護能力。此外，冷光素酶水母素的冷光強度與環境中鈣離子濃度相關，因此可用於檢測生物體內的鈣。

## 參見

* 螢火蟲
* 生物發光
* 水母素

## 參考文獻

* （英文）Thomas O Baldwin. Firefly luciferase: the structure is known, but the mystery remains Structure. 1996 Mar 15;4(3):223-8.
* （英文）Greer LF 3rd, Szalay AA. Imaging of light emission from the expression of luciferases in living cells and organisms: a review Luminescence. 2002 Jan-Feb;17(1):43-74.

## 外部連結

* （英文）生物螢光化學 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）PDB 資料庫中的螢火蟲螢光素酶 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）PDB 資料庫中的細菌螢光素酶
* （英文）一氧化氮與螢火蟲發光 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）Promega 公司 Gene Expression and Reporter 中用到螢光素酶的技術
萤光鱼

**螢光魚**是一種經過基因轉殖而培育成功的新種觀賞魚，因為植入水母的螢光基因而能發出藍、綠、黃、紅等不同顏色的螢光。這種新品種的斑馬魚是由新加坡國立大學生物科學系的教授龔志遠所提出的，培育出螢光斑馬魚，1999 年新加坡國立大學以此申請專利。

臺灣邰港科技公司研發成功螢光青鱂魚。這項技術是由台灣大學分子與細胞生物學研究所蔡懷楨教授 2003 年培育成功。

## 爭議

基因改造螢光魚的支持者宣稱基因轉移是安全的，螢光魚並沒有不孕的特性，但逃回自然界繁殖的機率低，因為體色過於顯眼容易遭到捕食。
然而基因轉殖螢光魚有許多反對者。有反對者稱目前這對基因轉殖螢光魚進行的安全性研究都是短期的，無法有效評估基因改造螢光魚的風險。另外的反對者則擔心基因轉移生物不是自然界原有的品種，對於地球生態系來說是外來生物。基因轉移生物的種植會導致這種外來品種的基因傳播到傳統生物中，並導致傳統生物的基因污染。許多環境保護組織，包括綠色和平、世界自然基金會、主婦聯盟和地球之友等都反對基因改造工程。

## 參考資料

## 參見

* 遺傳工程
* 基因打靶
* 基因轉移

## 外部連結

* 德國禁止基因改造螢光魚 明鏡周刊（Spiegel） 2007/03/22
* 寵物螢光魚在美國加州遭禁售 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
萤幕保护装置

**螢幕保護程式**是電腦程式，原意是通過將畫面空白，或在畫面上填滿移動的影像，避免電腦 CRT 顯示器在靜止的情況下產生磷質烙印，從而延長其壽命。現在，螢幕保護程式被用作娛樂或保安用途。

## 用途

在液晶顯示器發明之前，大多數的電腦螢幕都是使用陰極射線管（映像管）所製成的。當映像管螢幕顯示一個靜止的圖像很長一段時間後，螢幕內部的磷光薄膜就會逐漸且永久地改變它的性質，最終在螢幕上留下無法抹去的殘影，這就是所謂的磷質烙印。電視、示波器或是任何使用映像管的裝置都會受到磷質烙印的損害。電漿顯示器或多或少也會產生相同的情況。

螢幕保護程式可以避免上述的情況發生。它可以在畫面靜止時自動改變螢幕圖像。

公共設施上的映像管螢幕，像是自動提款機和自動售票機，受到磷質烙印損害的機率更大，因為它們長時間顯示待機畫面。一些沒有考慮到磷質烙印的老舊機器常常有著明顯的螢幕損傷痕跡。比如，當使用者已經開始操作自動提款機時螢幕上還留有「請插入卡片」的殘影。關閉螢幕不會是個好辦法，因為這會讓使用者以為機器故障。為了避免發生這種情況，過個幾秒螢幕就會自動變換顯示圖像、播映影片或是改變圖像在螢幕上的位置。

現在的映像管螢幕比起以前較不受到磷質烙印的影響，這要歸功於對磷光薄膜的改良和如今電腦圖像的低對比度，而早期的圖像大多為黑白的。液晶顯示器不會有磷質烙印的問題因為影像不是直接靠磷光體產生的（但有可能產生暫時的烙印現象）。因此，如今的螢幕保護程式大多作為裝飾用。

## 缺點

現在電腦大部分都使用液晶顯示器作為螢幕輸出。螢幕保護程式會令其壽命時間減少，這是因為螢幕背光會在螢幕保護程式運行時持續地通電，加速背光裝置老化，最後要將整個螢幕更換。

另外，螢幕保護程式可能會佔用中央處理器大量的計算效能，加上螢幕在螢幕保護程式運作時同樣耗用電力，因此在螢幕保護程式運行時會大幅增加電腦的耗電量。

所以，以現代科技而言「螢幕保護程式」是名不副實的。

## Windows 的螢幕保護程式

Windows 的螢幕保護程式以 **SCR** 為副檔名，實質上是一個匯出了 ScreenSaverProc 和 ScreenSaverConfigureDialog 兩個函式的 PE 檔案。Windows 會自動掃描 Windows 安裝目錄和系統目錄下的 \*.SCR 檔案列在螢幕保護列表中。

## 參考資料
萤斑蛾亚科

**螢斑蛾亞科**（Microcystinae）是鱗翅目斑蛾科的一個亞科。

## 下屬分類

這個亞科包括 70 個屬 380 個物種。其所含的屬有：

### Aglaopini

* _Aglaope_
* _Boradia_
* _Campylotes_
* _Chalcophaedra_
* _Corma_
* _Elcysma_
* _Herpa_
* _Philopator_
* _Rhodopsona_

### Cyclosiini

* _Cadphises_
* _Cyclosia_
* _Hampsonia_

### Chalcosiini

* _Amesia_
* _Anarbudas_
* _Aphantocephala_
* _Caprima_
* _Chalcosia_
* _Docleopsis_
* _Erasmia (moth)|Erasmia_
* _Erasmiphlebohecta_
* _Eterusia_
* _Eusphalera_
* _Gynautocera_
* _Histia_
* _Milleria_
* 錦斑蛾屬 _Pidorus_
* _Pompelon_
* _Prosopandrophila_
* _Psaphis_
* _Pseudarbudas_
* _Pseudonyctemera_
* _Pseudoscaptesyle_
* _Retina_
* _Soritia_
* _Trypanophora_

### Heteropanini

* 紅頸斑蛾屬 _Arbudas_
* _Chalcosiopsis_
* _Eumorphiopais_
* _Heteropan_

### 分類位置未定

* _Achelura_
* _Allocyclosia_
* _Atelesia_
* _Barbaroscia_
* _Boradiopsis_
* _Canerkes_
* _Clematoessa_
* _Cleoda_
* _Codane_
* _Cryptophysophilus_
* _Cyanidia_
* _Devanica_
* _Didina_
* _Docleomorpha_
* _Epyrgis_
* _Eucorma_
* _Eucormopsis_
* _Euxanthopyge_
* _Hadrionella_
* _Hemiscia_
* _Hemichrysoptera_
* _Herpidia_
* _Herpolasia_
* _Heteropanula_
* _Heterusinula_
* _Isbarta_
* _Isocrambia_
* _Laurion (moth)|Laurion_
* _Mimascaptesyle_
* _Mimeuploea_
* _Neochalcosia_
* _Neoherpa_
* _Opisoplatia_
* _Panherpina_
* _Phlebohecta_
* _Pintia (moth)|Pintia_
* _Sciodoclea_
* _Scotopais_
* _Thaumastophleps_
* _Watermenia_

## 圖片

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

## 參考資料
萤桥

**螢橋**是臺灣臺北市中正區南部的一個地理區，廈門街附近的螢雪、螢圃、網溪、河堤等里以及板溪、頂東 2 里之西側即屬之。為過去**古亭庄**之西半部，臺灣日治時期稱為**川端町**，現在劃為**古亭**次分區。

## 由來

因日治時期在和平西路、三元街、西藏路沿線有一條小溪，溪上的小木橋（位置約在廈門街與和平西路路口稍微偏南處）在夏秋之際常有螢火蟲飛舞，景色甚美，成為親子夜遊的好去處而得名。

今日的螢橋，已無螢火蟲紛飛的景象，而是一個人口密集，商家眾多的住商混合區。

## 區內設施

* 螢橋車站：已經廢止的臺鐵新店線曾於此設有螢橋車站。
* 螢橋國小：汀州路靠近泉州街的地段，原川端國民學校。
* 長慶廟：舊稱「古亭庄福德爺」廟
* 中正橋：舊稱川端橋，為臺北市區通往永和的門戶。
* 古亭河濱公園
* 紀州庵

## 其他設施

* 螢橋國中：在臺北市客家文化主題公園和三軍總醫院汀州院區中間的汀州路上，屬公館次分區。為戰後成立之新學校，用地為原水道町內之川端公園的一部分。

　
: 螢橋國中的位置，離真正螢橋甚遠。螢橋國中和螢橋國小雖然都以螢橋為名，兩者的距離卻有二公里之遙。

## 參考資料

* 林衡道 鯤島探源 台北稻田出版社出版，1996.
萤桥车站

**螢橋車站**是一曾存在於台灣臺北市中正區的已廢鐵路車站，在廢站前曾為臺灣鐵路管理局新店線（也已廢線）的沿線車站之一。
早期（日治時代至戰後初期），螢橋火車站周邊人煙稀少。夏夜適合賞螢火蟲。但隨著都市開發，螢火蟲亦已消逝。

車站位置大約介於詔安街口至螢橋國小前之間的汀州路上。也正因為當初設校時汀州路還是一條鐵路這歷史因素，今日螢橋國小的正門是位於較為狹小的詔安街側上，而不是面對較為寬闊的汀州路。

## 歷史

* 1921 年（大正 10 年）1 月 22 日設「螢橋驛」。
* 戰後新店線由台鐵接手經營。
* 1965 年（民國 54 年）3 月 24 日：隨著新店線停駛而廢止。

## 利用狀況

## 車站周邊

* 川端橋（今中正橋）
* 螢橋
* 川端渡船頭
* 川端公園（包含川端競馬場）
* 螢橋國校（今螢橋國小）

## 鄰近車站

## 參考文獻
萤火一号

**螢火一號**是中國火星探測計劃中的第一顆火星探測器，因為此時俄方火星計畫中中國航天共同參與，也是中國首次與歐洲、俄羅斯等國一起，進行國際性的深空探測合作，於是加速開發出螢火一號，以便安裝在福布斯土壤號裡面前往火星。

2011 年 11 月成功發射，但俄方探測器未能成功變軌，2012 年 1 月墜毀於太平洋。

## 設計

火星古稱熒惑，所以作為中國的第一顆火星探測器，它以諧音命名為「螢火一號」。為了搭乘俄方火箭的順風車，趕上預定的發射週期，被提出的螢火一號加速發展，以較快速度開發完畢，因此其屬於微小衛星級別，任務也是簡單的環繞火星就完成了。2008 年 4 月完成初樣並公布於眾。

螢火一號並不大，探測器長、寬各約 75 厘米，高 60 厘米。兩側裝有太陽帆板，展開近 8 米，重約 115 公斤，設計壽命 2 年。探測器上的有效載荷包括電漿體探測包、光學成像儀、磁通門磁強儀、掩星探測接收機。

## 原定流程

2007 年，因為地面測控網的天線發射功率和直徑達不到技術要求等原因 ，作為中俄航天合作項目之一，交付俄羅斯後，由俄方搭載在俄羅斯的福布斯 - 土壤探測器中 ，定 2009 年由天頂 - 2SB 運載火箭從哈薩克斯坦境內的拜科努爾航天中心發射。

後來福布斯 - 土壤計劃推遲，2009 年的發射窗口更改為 2011 年，經歷約 10 至 11 個半月的飛行後，螢火一號將與福布斯 - 土壤分離，進入火星軌道進行軌道探測，福布斯 - 土壤則將在火衛一表面軟著陸，採取土壤樣品後返回地球。螢火一號主要研究火星的電離層及周圍空間環境，火星磁場等。

原定任務流程，以下時間均為協調世界時：

## 發射和墜落

螢火一號 2009 年 6 月完成正樣並赴俄羅斯聯合測試。協調世界時 2011 年 11 月 8 日 20:16（北京時間 9 日凌晨 4:16）成功發射，但俄方探測器未能成功變軌，以至於未能脫離地球軌道。

據俄新網報導，俄羅斯聯邦航天局局長稱，莫斯科時間 2011 年 11 月 9 日凌晨在哈薩克斯坦境內拜科努爾發射場發射、搭載有螢火一號火星探測器的福布斯－土壤探測器在與運載火箭分離後，未能按計劃變軌，被困在距離地表 206 到 340 公里的太空中。俄羅斯聯邦太空局先後兩次搶救都未成功，有專家概算此衛星可能墜毀地球的時間和地點，尤其它載有 12 噸有毒燃料撞地球後可能引發的災難。

該衛星部分碎片於 2012 年 1 月 15 日 17 時 45 分墜於太平洋海域，燃料在大氣層全部燒毀，未構成危險。

## 參見

* 福布斯 - 土壤
* 太陽系探測器列表
* 天問一號

## 參考文獻
萤火虫太空

**螢火蟲太空**（英語：Firefly Aerospace）是一家私人航太公司，總部設在德克薩斯州奧斯汀，該公司開發用於商業發射到軌道的中小型發射載具。他們是 NewSpace 的支持者，即認為航太產業的目標應該是：通過技術創新增加進入太空的機會、降低發射成本，並減少對國家航太機構的依賴包括法規、後勤依賴等方面。

該公司成立於 2017 年 3 月，EOS Launcher 收購了其前身公司螢火蟲太空系統的資產，並更名為螢火蟲太空。Noosphere Ventures 全資擁有該公司， 前者屬於 Noosphere Global 的戰略風險投資部門。螢火蟲太空目前正在開發 Alpha 2.0 運載火箭，Alpha 2.0 將比螢火蟲太空系統開發的 Alpha 具有更大的酬載，目標是將 1000 公斤的有效荷載投送進入近地軌道，600 公斤有效荷載投送至太陽同步軌道。 經過重組後的公司大約 140 名雇員。

## 發射載具

### 螢火蟲阿爾法

## 參考文獻

## 外部連結

* 官方網站
萤火虫工作室

**螢火蟲工作室**是一家總部設在英國倫敦和康乃狄克州坎頓，並在蘇格蘭阿伯丁設有質量部門的電子遊戲開發商。1999 年 8 月，西蒙・布雷德伯里，埃里克・烏列特和大衛・萊斯特成立**螢火蟲工作室**，一起開發了很多遊戲，包括非常成功的「凱撒」 和「王國霸主」系列。公司成立後，螢火蟲工作室發布了一個未來前景規劃：

 _「螢火蟲工作室要創造一個人們遊戲其中的引人矚目的新世界。我們要提供一個豐富多彩的遊戲環境，令玩家在我們的圖像和編碼技術不斷提升的遊戲世界中感到愉快。我們的專長是在遊戲中開發戰略，而我們今後要繼續發展，與我們精彩的視覺效果，引人矚目的人物和易於上手的特點相結合。如果我們能這樣完成工作，玩家將會發現一個自己創造的，加進自己個性的世界」_ 。  

該公司將市場定位於 PC (Windows) 和蘋果電腦上的即時戰略遊戲領域，特別是公司成功的「要塞」系列。目前，他們正在開發 PC 和 Xbox360 上的次時代遊戲。

## 遊戲

* _要塞_ (2001)
* _要塞：十字軍_ (2002)
* _太空殖民地_ (2003)
* _要塞 2_ (2005)
* _文明城市：羅馬_ (2006)
* _要塞傳奇_ (2006)
* _要塞：十字軍增強版_ (2008)
* _地牢英雄_ (2009)
* _要塞 3_ (2011)

## 外部連結

* 螢火蟲工作室官方網站
* _螢火蟲工作室_ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）在 MobyGames 上的簡介

## 參考資料
萤火虫算法

**螢火蟲算法**（Firefly Algorithm）是一種啟發式算法，靈感來自於螢火蟲閃爍的行為。螢火蟲的閃光，其主要目的是作為一個信號系統，以吸引其他的螢火蟲。劍橋大學的 Xin-She Yang（音譯：楊新社）教授提出了螢火蟲算法，其假設為：

* 螢火蟲不分性別，這樣一個螢火蟲將會吸引到所有其他的螢火蟲；
* 吸引力與它們的亮度成正比，對於任何兩個螢火蟲，不那麼明亮的螢火蟲被吸引，因此移動到更亮的一個，然而，亮度又隨著其距離的增加而減少；
* 如果沒有比一個給定的螢火蟲更亮的螢火蟲，它會隨機移動。

亮度應與目標函數聯繫起來。螢火蟲算法是以自然為靈感的啟發式優化算法。

## 算法描述

螢火蟲算法的偽代碼可以概括為：

```
Begin
1）目标函数$f(\mathbf {x} )\quad \mathbf {x} =(x_{1},x_{2},...,x_{d})^{T}$
2）生成一个萤火虫的初始人口$\mathbf {x} _{i},\quad (i=1,2,...,n)$
3）制定光照强度$I$，因此，它与$f(\mathbf {x} )$
   （例如，对于最大化问题$I\propto $或$I=f(\mathbf {x} )$;
4）定义吸收系数$\gamma $
while(T < MaxGeneration)
   for i =1:n(所有n萤火虫)
      for j =1:n(n萤火虫)
         if($I_{j}>I_{i}$)，
            移动萤火虫i向j;
         end if
         吸引力与距离$r=\exp[-\gamma r^{2}]$;
         评估新的解决方案和更新的光强度;
      end for j
   end  for i
   排名萤火虫和找到当前最佳;
end while
处理后的结果和可视化;
end
```

對於任何一兩隻螢火蟲的主要更新公式 $\mathbf {x} _{i}$ and $\mathbf {x} _{j}$ 是

　
: : $\mathbf {x} _{i}^{t+1}=\mathbf {x} _{i}^{t}+\beta \exp[-\gamma r_{ij}^{2}](\mathbf {x} _{j}^{t}-\mathbf {x} _{i}^{t})+\alpha _{t}{\boldsymbol {\epsilon }}_{t}$

其中 $\alpha _{t}$ 是步長參數，e ${\boldsymbol {\epsilon }}_{t}$ 是一個矢量（服從高斯或其他的分布）。

可以證明在 $\gamma \rightarrow 0$ 的情況，FA 可以簡化為 准粒子群優化 (PSO). 事實上，，如果內環（j）條被刪除，亮度 $I_{j}$ 替換為當前的全球最佳 $g^{*}$ ，FA 基本上成為標準 PSO。

## 螢火蟲算法的變種

### 離散螢火蟲算法（DFA）

離散形式的螢火蟲算法（Discrete Firefly Algorithm，DFA）
DFA 優於現有算法如蟻群算法。

對於圖像分割，基於 FA - 方法比 Otsu 的方法更為有效.
同時， 離散螢火蟲算法對 QAP 問題，Durkota 已進很好的實現行

針對負荷預測中的特徵選擇問題，應用 FA 實現 Wrapper 特徵選擇算法. 

### 多目標螢火蟲算法

Apostolopoulos and Vlachos 對 FA 進行了一個重要的多目標研究。同時，Yang 提出了多目標螢火蟲算法（Multiobjective Firefly Algorithm，MOFA），對連續優化問題有很好的效果。

### 拉格朗日 FA

拉格朗日螢火蟲算法用來解決電力系統優化單元承諾問題。

### 混沌 FA

混沌螢火蟲算法（Chaotic Firefly Algorithm，CFA）也顯示了算法的有效性。

### 混合算法

螢火蟲算法與蟻群優化算法相結合的混合算法，能夠解決金融投資組合優化
。

### 基於螢火蟲算法的 Memetic 算法

一種基於螢火蟲算法（FA）的 Memetic 算法（FA-MA）被用來優化支持向量機（SVR）預測模型的參數。在該 FA-MA 中，FA 用來搜索全局解空間，而模式搜索（pattern Search） 被用來進行個體學習和局部解空間搜索。

## 實際應用

螢火蟲算法已被應用到幾乎所有領域科學和工程，如數字圖像壓縮和圖像處理，特徵值優化，特徵提取和故障檢測，天線設計，工程結構設計，調度和旅行商問題，語義組成，化學相平衡， 聚類，動態問題，剛性圖像配准問題，參數選擇，蛋白質摺疊問題等等。

## 參考文獻
萤火虫萤光素

**螢火蟲螢光素**是在許多螢火蟲 (_Lampyridae_) 體內存在的螢光素。它是螢光素酶 (EC 編號 1.13.12.7) 的底物。在許多螢火蟲種中，螢光素酶使螢光素發出特徵性黃色亮光。
和其它的螢光素一樣，螢火蟲螢光素需要氧氣來發光，ATP 和鎂也被發現是螢光素發光所需的催化劑。

## 參考文獻
萤火虫阿尔法

**螢火蟲阿爾法**（Firefly α）是美國航天公司螢火蟲太空開發的一種二級入軌一次性使用運載火箭，用於發射商業小型衛星。

2021 年 9 月 3 日，螢火蟲阿爾法進行第一次試飛，發射地點位於美國加利福尼亞州范登堡太空基地。結果火箭在升空後的兩到三分鐘之間出現了異常情況並發生爆炸。

2022 年 10 月 1 日，螢火蟲阿爾法進行第二次試飛，發射地點位於美國加利福尼亞州范登堡太空基地。火箭於升空後 7 分 35 秒後進入地球低軌道，但第二階發動機較預期低的推力，導致未能進入預定 300 公里軌道，取而代之為約 200 公里橢圓軌道，儘管載荷成功投放，但壽命將較預期短。此次測試為部分失敗，但同時為螢火蟲太空首次成功發射火箭進入地球軌道。

## 參考文獻
萤点石斑鱼

**螢點石斑魚**（學名：_Epinephelus caeruleopunctatus_）為鮨科石斑魚屬的魚類，俗名藍點石斑魚。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
萤石

**螢石**（英語：Fluorite），又稱**氟石**、**砩石**，是氟化鈣（CaF2）的礦物形式。它屬於鹵化物礦物。儘管八面體和更複雜的等距形式並不少見，但它以立方晶系結晶。

基於劃痕硬度比較的莫氏硬度標度將值 4 定義為螢石。

純螢石在可見光和紫外光下都是無色透明的，但雜質通常使其成為彩色礦物，並且具有觀賞和寶石用途。在工業上，螢石被用作熔煉的助熔劑，以及用於生產某些玻璃和搪瓷。最純等級的螢石是製造氫氟酸的氟化物來源，它是大多數含氟精細化學品的中間來源。光學透明的螢石鏡片色散低，因此由螢石製成的鏡片色差較小，使它們在顯微鏡和望遠鏡中很有價值。螢石光學器件也可用於遠紫外和中紅外範圍，在這些範圍內，傳統玻璃太不透明而無法使用。

## 發現與挖掘

螢石通常通過熱液活動在長英質火成岩中形成為晚結晶礦物。它在花崗偉晶岩中尤為常見。它可能作為通過熱液活動形成的礦脈沉積物出現，特別是在石灰岩中。在這樣的脈狀礦床中，它可能與方鉛礦、閃鋅礦、重晶石、石英和方解石有關。螢石也可以作為顆粒或砂岩中的膠結材料作為沉積岩的成分。

它是一種常見的礦物，主要分布在南非、中國、墨西哥、蒙古、英國、美國、加拿大、坦尚尼亞、盧安達和阿根廷。

世界螢石儲量估計為 2.3 億噸，最大的儲量在南非（約 4100 萬噸）、墨西哥（3200 萬噸）和中國（2400 萬噸）。中國以每年約 3 噸（2010 年）領先世界產量，其次是墨西哥（1.0 噸）、蒙古（0.45 噸）、俄羅斯（0.22 噸）、南非（0.13 噸）、西班牙（0.12 噸）和納米比亞（0.11 噸）。

## 顏色

螢石是異色的，這意味著它可以被元素雜質染色。螢石有多種顏色，因此被稱為「世界上最豐富多彩的礦物」。各種色調的彩虹的每一種顏色都由螢石樣品代表，以及白色、黑色和透明的晶體。最常見的顏色是紫色、藍色、綠色、黃色或無色。不太常見的是粉紅色、紅色、白色、棕色和黑色。顏色分區或條帶通常存在。螢石的顏色由雜質、輻射暴露和色心空洞等因素決定。

* * * * * *

## 用途

### 氟和氟化物的來源

螢石是氟化氫的主要來源，氟化氫是一種用於生產多種材料的商品化學品。氟化氫在濃硫酸的作用下從礦物中釋放出來：

　
: CaF2(s) + H2SO4 → CaSO4(s) + 2 HF(g)

生成的 HF 被轉化為氟、碳氟化合物和各種氟化物材料。截至 1990 年代後期，每年開採 50 億千克。

天然螢石有三種主要的工業用途。冶金級螢石（60-85% CaF2）是三個等級中最低的，傳統上用作助熔劑以降低鋼鐵生產中原材料的熔點以幫助去除雜質，後來用於生產鋁。陶瓷級螢石（85-95% CaF2）用於製造蛋白色玻璃、搪瓷和炊具。最高級的「酸級螢石」（97% 以上的 CaF2)，約占美國螢石消費量的 95%，用於通過螢石與硫酸反應來製造氟化氫和氫氟酸。

在國際上，酸級螢石也用於生產 AlF3 和冰晶石（Na3AlF6），它們是鋁冶煉中使用的主要氟化合物。氧化鋁溶解在主要由熔融 Na3AlF6 和螢石 (CaF2) 組成的電解液中，以允許電解回收鋁。通過添加 AlF3 完全替代了氟損失，其中大部分與氧化鋁中的過量鈉反應形成 Na3AlF6。

### 寶石

天然螢石礦物具有觀賞和寶石用途。螢石可以鑽成珠子並用於珠寶，儘管由於其相對柔軟，它沒有被廣泛用作半寶石。它也用於裝飾性雕刻。

### 光學

在實驗室中，氟化鈣通常用作紅外和紫外波長的窗口材料，因為它在這些區域（約 0.15µm 至 9µm）是透明的，並且折射率隨波長的變化極小。此外，該材料受到少量試劑的侵蝕。波長短至 157nm，這是用於集成電路光刻的半導體步進位造的常用波長，氟化鈣的折射率在高功率密度下表現出一些非線性，這抑制了其用於此目的。21 世紀初，氟化鈣的步進市場崩潰，許多大型製造設施已經關閉。佳能和其他製造商已在鏡頭中使用合成生長的氟化鈣晶體來輔助復消色差設計，並減少光色散。這種用途在很大程度上已被較新的透鏡和計算機輔助設計所取代。作為一種紅外光學材料，氟化鈣被廣泛使用。

## 畫廊

* * * * * * *

## 參考資料

## 外部連結

* Educational article about the different colors of fluorites crystals from Asturias, Spain （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* An educational tour of Weardale Fluorite
* Illinois State Geologic Survey
* Illinois state mineral （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Barber Cup （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） and Crawford Cup （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, related Roman cups at British Museum
萤科

**螢科**（學名：Lampyridae）是鞘翅目（甲蟲）裡面的一個科，該科在全世界有 2000 多種。俗稱**螢火蟲**，又稱**火金姑** （台語）、**火焰蟲**（客語）、**游火蟲**（江蘇）、**亮火蟲**（四川）、**火火蟲**（雲南）；古稱耀夜、景天、熠燿等。

該科裡很多種蟲能發光，但並不是全部都可以。通常，只要有發光器官的甲蟲，就會被稱為螢火蟲。所以，狹義的螢火蟲單指螢科，而廣義的螢火蟲則包括光螢科（Phengodidae）和其他科的一些種。

螢火蟲幼蟲是屬於肉食性，最常吃到的是小型蝸牛、蛞蝓、蚯蚓，水生螢火蟲幼蟲則吃貝螺。

## 行為

[賓州妖掃螢]

螢火蟲發光是為了求偶， 有些種類的螢火蟲只有雄蟲有發光器官，而有些種類則雙方都有。有些種類的光是一閃一閃的，有些則是持續不斷的發光。這種信號是因種類而異的，在長度和節律上都有所不同。北美的 [東美螢火蟲]，雌性蟲也有發光器官，雌雄識別的關鍵是雌蟲在接收到雄蟲光信號後兩秒鐘應答。而在另一些種類裡面，這些甲蟲會與周圍的間斷光信號同步，從外面看起來，整個樹叢或森林就在同步發亮了。

學者安德伍德等人在 1997 年以老鼠做的試驗，證實幼蟲的發光對於老鼠具警示作用；1999 年，學者奈特等人發現，誤食螢火蟲成蟲的蜥蜴會死亡，證實成蟲的發光除了找尋配偶之外，還有警告其他生物的作用。

妖掃螢屬的雌蟲可以模仿妖掃螢屬雌性蟲的間斷光信號。這樣它們就可以吸引並捕食妖掃螢屬的雄性蟲。一些妖掃螢甚至有一整套妖掃螢屬種螢的光信號編碼表，只要對號入座，它就可以誘捕到飛過的妖掃螢螢。

所有螢火蟲都只在夜晚發光，因為在日間它們的光不足以強到能吸引同類的注意。

有很多種螢的雌性蟲是沒有飛行能力的。它們體型比雄性大，能產很多的卵。

## 發光原理

螢火蟲的發光是生物發光的一種。螢火蟲的發光原理是：螢火蟲有專門的發光細胞，在發光細胞中有兩類化學物質，一類被稱作螢光素（在螢火蟲中的稱為螢火蟲螢光素（Firefly luciferin）），另一類被稱為螢光素酶。螢光素能在螢光素酶的催化下消耗 ATP，並與氧氣發生反應，反應中產生激發態的氧化螢光素，當氧化螢光素從激發態回到基態時釋放出光子。反應中釋放的能量幾乎全部以光的形式釋放，只有極少部分以熱的形式釋放，反應效率為 95%，螢火蟲也因此而不會過熱灼傷。到目前為止現有的科技還沒辦法製造出如此高效的光源。

在螢火蟲的腹部下部有著很多白色斑塊。其實是它的甲殼中對光透明的部分。在內部有一塊白色的膜，可以反射光。所以在日間這個部位呈現白色。

### 發光反應

發光反應的反應式如下所示，螢光素，ATP（三磷酸腺苷）和氧氣，在螢光素酶和 2 價鎂離子的催化下產生右邊的氧化螢光素（oxyluciferin），焦磷酸，二氧化碳，並發出黃綠色的熒光。

發光反應又分三個步驟：

1. 螢光素和 ATP 在螢光素酶和 2 價鎂離子（Mg2+）的催化作用下，產生螢光素 - 腺苷酸（adenylluciferin）。
2. 螢光素 - 腺苷酸（adenylluciferin）和氧氣發生氧化反應，產生激發態的氧化螢光素（oxyluciferin），和單磷酸腺苷（AMP）。
3. 激發態的氧化螢光素（oxyluciferin）回到基態，並發出綠光。

發光反應的產物 --- 氧化螢光素在 ATP 提供能量的情況下，又將還原成螢光素，使得發光過程得以周而復始。

### 發光反應的控制

關於螢火蟲是如何控制發光細胞的「開」與「關」的，有很多理論，但確切的控制機理至今仍不明。氧氣控制理論基於通過控制發光細胞的氧氣供給來完成發光和不發光的切換。神經激活理論假設螢光蟲具有一個神經控制結構叫做微氣管末梢細胞，該結構在刺激下會在發光細胞中釋放出神經信使分子，進而產生化學反應。

有一種理論認為，螢火蟲分泌一種叫章魚胺的神經遞質，從神經傳導到微氣管末梢細胞，激發一氧化氮合酶（縮寫 NOS），使之產生一氧化氮和細胞色素 c 氧化酶。而這兩種物質抑制發光細胞的粒線體使用氧氣，從而使過氧化物酶體) 能利用到氧氣，使得平時通過粒線體的氧化磷酸化累積的螢光素 - 腺苷酸氧化產生發光反應並發出光線。然後，光讓一氧化氮從環氧化酶（縮寫 COX）上釋出，於是停止發出光線。就這樣一直重複著固有頻率和發光持續時間。

## 分布

除了南極洲之外，螢科在各大洲皆有分布。

## 文化

中國古代誤認為螢火蟲是由腐爛的草變化而成。據《禮記・月令》篇：「季夏之月…… 腐草為螢」；《呂氏春秋・季夏紀》中：「季夏之月…… 腐草化為蚈」。這種說法延續二千多年。明代李時珍的《本草綱目》仍引陶弘景的說法曰：「此是腐草及爛竹根所化，初時如蛹，腹下已有光，數日變而能飛。」

## 參考文獻
萤窗小语

《**螢窗小語**》，美籍華人作家劉墉的哲理散文集，書籍始創作於 1973 年，之後陸續出版《螢窗小語②》、《螢窗小語③》、《螢窗小語④》、《螢窗隨筆》、《螢窗小語⑤》、《螢窗小語⑥》、《螢窗小語⑦》，1985 年後在台灣絕版。本條目指的是灕江出版社在中國大陸所出版的簡體中文版書籍。

## 內容

《螢窗小語》用一篇篇簡潔的散文隨筆組成了一本散文集，作者劉墉向讀者講述自己的為人處世的經驗。透過一個個平凡的生活細節和人生故事來剖析人生智慧和生活哲理。

## 參考文獻
萤窗异草

**螢窗異草**，款署長白浩歌子著撰。3 篇 12 卷，共 138 篇與《聊齋志異》題材相同的筆記體小說。

光緒二年，上海申報館開始刊行《螢窗異草》初編、二編、三編，每編四卷，總計故事 138 篇，達三十餘萬字，風格與《聊齋》相仿佛，「購者日眾，幾於無翼而飛」。作者不詳，署名長白浩歌子。

長白浩歌子的真實姓名有兩種說法，但均無實據。一說長白浩歌子即大學士尹繼善第六子尹慶蘭，另一說該書實為申報館文人的假託之作。《螢窗異草》初編卷四有《狐嫗》提及「辛未，大駕南巡」，可知作者確為乾隆年間人。另外《螢窗異草》涉及的地域涵蓋了大清鼎盛時期的所有地區，從江南、遼東到雲貴、新疆，作者必定游遍大江南北，了解各地風俗民情，二編卷一《遼東客》所謂「先大父宦瀋陽」，作者幾可確定是滿清貴冑。學者戴不凡發現《聊齋剩稿》手抄本有三十一篇故事內容與《螢窗異草》幾完全相同，可知《聊齋剩稿》和《螢窗異草》是同一部作品。光緒初年以前，《螢窗異草》只以手抄本的形式存在。

## 注釋

## 書目

* 《螢窗異草》(清) 長白浩歌子撰 重慶出版社 ISBN 7536631332
萤草

**螢草**可以指：

* 鴨跖草：鴨跖草科鴨跖草屬植物。
* 螢草 (陰陽師)：陰陽師 \_(遊戲) 中的一個式神。
* 《螢草》：日本作家連城三紀彥的小說作品。
萤蔺

**螢藺**（學名：_**Schoenoplectus juncoides**_），為莎草科水蔥屬下的一個植物種。

## 參考資料
营

**營**（英語：Battalion）是現代陸軍的編制，約 300 至 1,000 人，由若干個連組成，通常屬於同一類兵種，會再擁有一個營部連或其它戰鬥支援單位。營的指揮官由軍官擔任，稱為「營長」，軍階一般是中校或者少校。在現代軍隊編制中，營是一個戰役戰術單位，隸屬於一個團、群或旅，擁有一個以上的補給來源，使其能夠維持幾天以上的行動。

在日語和朝鮮漢字地區把此單位稱為「大隊」，部分國家的「騎兵中隊」也大約等同於營。另外營與空軍的中隊相當，

## 中華民國

一個步兵營通常配置 1 個營部連、3 個步兵連、1 個兵器連，一個機械化步兵營配置 1 個營部連和 3 個機械化步兵連，一個戰車營配置 1 個營部連和 3 個戰車連，一個砲兵營配置 1 個營部連和 3 個砲兵連。營長為中校擔任，另有少校副營長和少校營輔導長。

為了發揚聯合兵種作戰能力，中華民國陸軍於 2019 年開始讓各裝甲旅和機械化步兵旅下轄「聯兵營」，其中裝甲聯兵營配置 2 個戰車連、1 個機械化步兵連、1 個火力支援連、1 個戰鬥支援連，步兵聯兵營配置 2 個機械化步兵連、1 個戰車連、1 個火力支援連，1 個戰鬥支援連，以適應未來地面防衛作戰型態。

## 美國

### 陸軍

南北戰爭初期，美國陸軍對於營的結構沒有固定，只要由數個連組成就是一個營。而正規軍建立後，成立了九個步兵團，每個團由兩個至三個營組成，每個營有八個連，營長由少校軍官擔任。

第二次世界大戰期間，一個步兵團通常由三個營組成，每個營由三個步槍連和一個重型武器連組成，例如 A 連 、B 連、C 連和 D 連組成第 1 營、E 連 、F 連、G 連和 H 連組成第 2 營、I 連 、K 連、L 連和 M 連組成第 3 營，其中 D 連、H 連和 M 連為重型武器連。

冷戰時期，一個營有五個連：總部與總部連（HHC）、 A 連、B 連 、C 連、戰鬥支援連（CSC），外加偵察排和重型迫砲排各一個。

現在的美國陸軍一個營由四至六個連組成，約 500 至 600 人，包括一位中校營長，一位少校執行官，一位一等士官長，一個團由兩至六個建制營組成，一個旅由三至七個營組成。

### 海軍陸戰隊

一營由二至五個連組成，通常包括三個步兵連，一個兵器連，和一個營部連，包括約 900－1,200 名官兵，通常由中校軍官擔任營長。

## 參見

* 軍營－軍隊、軍人的屯駐地。
* 綠營－清朝軍制，下分省、鎮、營、汛、塘、堆。
* 營級戰術群

## 參考文獻
营_(东罗马帝国)

**營**（希臘語：δροῦγγος；英語：Droungos，有時也稱 δρόγγος；drongos）是羅馬帝國晚期至東羅馬帝國時代對營級軍事單位的稱謂，後演變為指代守衛山區關隘的指揮區。營的指揮官是營隊長（Droungarios 或 drungarius；δρουγγάριος），英語化為「Drungary」。

## 歷史和功能

營「drungus」一詞最早出現在 4 世紀晚期的拉丁語。它來源於高盧語「dhrungho」（見古愛爾蘭語「drong」，古布立吞語「drogn」或「drog」），意為「部族」、「組」、「聚落」或「人群」。部分歷史學家引用 17 世紀的一種猜想，認為「drungus」來源於日耳曼語族的「thrunga」，但不被絕大多數語言學家接受。拉丁語中「drungus」的早期用法是簡單且非專業性的指代一般的「隊伍」或「部隊」，在拉丁語中大致相當於的「globus」。

該詞在 5 世紀初首次出現在希臘語中，與拉丁語意義相同，寫作 droungos（δροῦγγος）或 drongos（δρόγγος）。在六世紀末，莫里斯皇帝將 droungos 指代特殊的戰術部署，通常是騎兵戰術，其特點是非線性密集陣型，適合迂迴、伏擊和非常規作戰。他也率先使用 droungos 的同源副詞 droungisti （δρουγγιστί）來指代「小編隊」或「小隊戰術」。雖然莫里斯有時也會使用 droungos 指代一般的大集團軍下的「小組」或「編隊」，但此後的資料顯示 droungos 一直是用來指代「師」（meros）而非「旅」（moira）。

從 7 世紀中葉到 11 世紀，營（droungos）或旅（moira；μοίρα）被賦予了一個全新的意義。它正式被劃為軍區（θέματα；單數：θέμα）下轄軍團（tourma）的分區，每個營下轄數個旗（單數：bandon）。每個營（droungos）或旅（Moira）類似於現代軍隊編制的團或旅，其規模最初在 1000 人左右（因此也被稱為千人隊 chiliarchia）。營隊最大規模可能會達到 3000 人，而最小規模出現在利奧六世（886-912 年）時代，新建立的小軍區下出現了 400 人的營。

12 世紀末開始，droungos 的詞義與「關隘」或「山區範圍」（吉戈斯）聯繫在一起，指代希臘山區。在 13 世紀，營也開始指代守衛這些地區的軍事單位，類似於早期的要衝區_。_

## 參考文獻

## 資料來源
营上镇

**營上鎮**，是中華人民共和國雲南省曲靖市富源縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

營上鎮下轄以下地區：

民家社區、​營上村、​大粟村、​都格村、​迤茂村、​海戛村、​得戛村、​迤啟村、​速助村、​哈播村、​寬塘村、​海丹村、​岩頭村、​大坪村、​茂河村和那當村。

## 參考資料
营丘

**臨淄區**位於中華人民共和國山東省中部，是淄博市一個石油化工產業密集的市轄區。在古代曾為西周、春秋、戰國時的大國齊國國都，1994 年被國務院定為國家歷史文化名城。

## 歷史

臨淄，古稱**營丘**，秦漢時作**臨菑**。相傳上古時期的伏羲、顓頊曾在這裡活動。此後為爽鳩氏、蒲姑氏等部族的聚居地。公元前約 1046 年，周朝建立後，周武王把首席功臣太公望分封於此，建立了侯國齊國，定都營丘。六世齊胡公遷薄姑。七世齊獻公遷回營丘，因其地臨淄水，遂改名為臨淄，此後臨淄之名一直延用至今。

齊國是西周、春秋、戰國時的大國，因此臨淄作為其都城，歷史上極為繁榮。目前臨淄齊國故城的城址尚存，分民眾生活的大城和國君居住的小城，兩城相連，周長 21 公里，面積 15 平方公里，共有十三座城門。城內幹道縱橫交錯，排成「井」字形，並有完善的供水、排水系統。城外還有埋葬齊國六位君主的田齊王陵等多處先秦墓葬。

東周時的臨淄人物阜盛，齊相國管仲著《管子》。孔子曾來此聞韶樂，孟子也曾為齊王擔任客卿。莊子曾被齊湣王聘為相。戰國時臨淄設稷下學宮，以招徠諸子百家來此講學辯論、著書立說，荀子即為稷下的祭酒之一。遊學於此的還有騶衍、宋鈃、尹文、彭蒙、田駢、慎到等，號為稷下學派。當時的臨淄鄰近渤海，因而兼具魚鹽之利，經濟繁榮、貿易發達，各種冶鐵、煉銅、鑄錢、制陶、紡織的作坊遍布城市內外。

臨淄作為齊國的都城，共延續了八百餘年歷史，直到被秦國所滅。齊國都城臨淄鼎盛時有 7 萬戶，約 35 萬人口。秦置臨淄縣，屬齊郡。兩漢時，臨淄為五都之一。漢高祖劉邦封韓信為齊王，都臨淄。韓信死後，高祖將長子劉肥封於臨淄，建齊國，轄七十餘城。文帝時將齊國一分為七。據史載，當時的臨淄約有十萬戶人家，依然是東部地區最大的城市。及至晉代，臨淄多遭兵禍，政權更迭頻繁，其中南燕曾短暫地建都於此。此後臨淄在青州的地位被益都所取代。南北朝後的歷代，臨淄先後屬齊郡、青州、益都府、益都路、青州府等管轄。元末原城址被廢棄，而在東南部另築新城，即今臨淄城區。

## 行政區劃

臨淄區下轄 5 個街道辦事處、7 個鎮：

聞韶街道、​雪宮街道、​辛店街道、​稷下街道、​齊陵街道、​齊都鎮、​皇城鎮、​敬仲鎮、​朱台鎮、​金嶺鎮、​鳳凰鎮和金山鎮。

## 經濟

臨淄靠近東營勝利油田，附近也多產煤炭和鐵礦石。1969 年臨淄縣被併入工礦城市淄博市，成為其臨淄區。區駐地辛店位於膠濟鐵路線上，是一座新興的工業城鎮。目前經濟以化學工業為主，齊魯石化公司是中國石油化工集團的核心企業之一，全國特大型國有企業，擁有居中國前列的乙烯、合成樹脂、橡膠、燒鹼生產能力。經國務院批准由山東省政府和中石化集團合作並以齊魯石化公司為依託基地建立起來的齊魯化學工業園區是繼上海南京之後的全國第三大化學工業園區。華能辛店電廠是一座裝機容量達百萬千瓦的大型發電企業。此外還有建材、紡織、機電等工業門類。農業盛產小麥、玉米、棉花等，有「魯中糧倉」之稱。

## 物產

* 特產青州花邊大套，系用抽紗手工織成，頗具盛名。
* 西紅柿，臨淄還具有「西紅柿之鄉」之美稱。

## 文化和旅遊

* 2004 年 7 月 15 日，經國際足總認定，世界足球起源於中國山東淄博臨淄。早在 2300 多年前蹴鞠就已誕生並流行於中國臨淄，古代的蹴鞠就是足球的前身。
* 國家歷史文化名城：臨淄
* 全國重點文物保護單位：臨淄齊國故城 田齊王陵 桐林遺址
* 殉馬坑 中國古車博物館 齊國故城博物館

## 參考文獻

## 外部連結

* 淄博市臨淄區人民政府
营丘遗址

**營丘遺址**，位於山東省濰坊市昌樂縣營丘鎮營丘村，是中華人民共和國山東省文物保護單位之一。

1992 年 6 月 12 日，授予山東省文物保護單位，是一座古遺址。

## 參考
营丘镇

**營丘鎮**，是中華人民共和國山東省濰坊市昌樂縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

營丘鎮下轄以下地區：

高徐村、​東宅科村、​三泉村、​楊家莊村、​宅科村、​土埠村、​董孟村、​王俊寺村、​孟家欄村、​趙家崖頭村、​茁山子村、​祝家莊村、​麻家河村、​三冢子村、​邢李村、​棗林村、​大河西村、​張家莊村、​李家官莊村、​成家官莊村、​孫家莊村、​張辛安村、​土山村、​高闞村、​田家樓村、​趙家吉阿村、​丁家營村、​馬宋村、​河東村、​鳳凰嶺村、​和平樓村、​梁家官莊村、​崔家莊村、​張次村、​大尹村、​沿河村、​滕家埠村、​劉家營村、​店子村、​庫區新村、​新喜村、​河窪村、​倉上村、​河頭村、​王裒院村、​紅星村、​河北村、​古城村、​營丘村、​辛牟村、​周代三郝村、​匯泉村、​阿陀村、​六合新村、​葛溝崖村、​西屋官莊村、​魏官新村、​徐張村、​西王村、​劉陽河村、​宅子村、​盤龍山新村、​田楊村和畢家官莊村。

## 參考資料
营业单位

**營業單位**，是中華人民共和國的一類特指的經濟組織。根據《中華人民共和國企業法人登記管理條例》第三十五條：「根據國家有關規定，由國家核撥經費的事業單位、科技性的社會團體從事經營活動或者設立不具備法人條件的企業，由該單位申請登記，經登記主管機關核准，領取《營業執照》，在核准登記的經營範圍內從事經營活動。」即由非企業、非自然人，而是由事業單位法人、社團單位法人、民辦非企業或者其他主管部門出資的，指依照《企業法人登記管理條例施行細則》進行登記並營業的經濟組織。

例如，國家或地方政府所屬的文藝院團，是財政撥款的事業單位，其對外演出等經營活動，需要訂立合同或者售賣門票，因此該類文藝院團應當向工商部門登記為「營業單位」並領取《營業執照》，還需要向稅務機關登記並納稅。

合作社法人不屬於企業法人。合作社基本上都要開展經營活動，所以應作為「營業單位」登記。

## 參考文獻
营业名称

**商業名稱**（trade name, trading name, or business name），又稱為**商號**、**交易名稱**或**營業名稱**等，是企業在從事商業活動時所使用的名稱，功能類似於品牌。可指企業名、商品名或商標名等依營業用途而定。不過，商業名稱可能與企業本身所註冊的法人名稱有所出入，因而不會出現在寄發公文、簽訂合約等正式場合。

## 實例

* 鴻海科技集團：富士康（Foxconn）
* 聯華電子：UMC
* 友達光電：AUO
* 宏達國際電子：HTC
* 華碩：ASUS
* 宏碁：ACER
* 台灣第一生化科技：JBJ
* 勝利體育事業：VICTOR
* 普華永道：PwC
* 大通銀行：Chase Bank
* Funimation：FUNimation Entertainment
* 金拱門（中國大陸）/ 和德昌（台灣）：麥當勞

### 日本例子

* 夏普：SHARP
* 索尼：SONY
* 卡普空：CAPCOM
* 旭通 DK：ADK
* APA 集團：APA
* 日本 AD SYSTEMS：NAS
* スカイパーフェク TV_!_：スカパー_!_

## 註釋
营业执照

**營業執照**是企業或其他單位、組織的合法經營權的登記憑證。

## 各國情況

### 中華民國

### 中華人民共和國

從事經營活動的企業或個體戶或其他組織，應當向工商局申領營業執照。既是企業法人或者經營單位主體資格取得的憑證（即證明其所有制性質），也是經營資格取得的憑證。2021 年 11 月，中華人民共和國 1.5 億市場主體（企業、個體工商戶和農民專業合作社）都已有電子營業執照。營業執照按照工商局頒發情況可分為：

* 《企業法人營業執照》，按照其上標明的「企業類型」可細分為：
  * 全民所有制
  * 集體所有制
  * 有限責任公司
  * 有限責任公司（國有獨資）
  * 有限責任公司（國有控股）
  * 有限責任公司（國內合資）
  * 有限責任公司（自然人控股或私營性企業控股）
  * 有限責任公司（自然人投資或控股）
  * 有限責任公司（自然人獨資）
  * 有限責任公司（非自然人投資或控股的法人獨資）
  * 有限責任公司（外商投資企業投資）
  * 有限責任公司（外國法人獨資）
  * 有限責任公司（中外合資）
  * 有限責任公司（中外合作）
  * 有限責任公司（外商合資）
  * 有限責任公司（外國非法人經濟組織獨資）
  * 有限責任公司（外國自然人獨資）
  * 有限責任公司（台港澳與外國投資者合資）
  * 有限責任公司（台港澳與境內合資）
  * 有限責任公司（台港澳與境內合作）
  * 有限責任公司（台港澳合資）
  * 有限責任公司（台港澳法人獨資）
  * 有限責任公司（台港澳非法人經濟組織獨資）
  * 有限責任公司（台港澳自然人獨資）
  * 一人有限責任公司（法人獨資）
  * 一人有限責任公司（自然人獨資）
  * 一人有限責任公司 (外商投資企業法人獨資)
  * 一人有限責任公司 (外商投資企業自然人獨資)
  * 股份有限公司
  * 股份有限公司（非上市、國有控股）
  * 股份有限公司（中外合資，未上市）
  * 股份有限公司（中外合資，上市）
  * 股份有限公司（外商合資，未上市）
  * 股份有限公司（外商合資，上市）
  * 股份有限公司（台港澳與外國投資者合資，未上市）
  * 股份有限公司（台港澳與外國投資者合資，上市）
  * 股份有限公司（台港澳與境內合資，未上市）
  * 股份有限公司（台港澳與境內合資，上市）
  * 股份有限公司（台港澳合資，未上市）
  * 股份有限公司（台港澳合資，上市）
* 《非法人企業營業執照》：依照《私營企業暫行條例》設立登記，該《條例》迄今有效。
  * 私營獨資企業
  * 私營合夥企業
* 《個人獨資企業營業執照》：依照《個人獨資企業法》設立登記
* 《個人獨資企業分支機構營業執照》
* 《合夥企業營業執照》：依照《合夥企業法》設立登記，其載明的「合夥企業類型」包括：
  * 普通合夥
  * 特殊普通合夥
  * 有限合夥
  * 外商投資合夥
* 《合夥企業分支機構營業執照》
  * 外商投資合夥企業分支機構
* 《個體工商戶營業執照》
* 《農民專業合作社法人營業執照》
* 《營業執照》：不具備企業法人條件的企業和經營單位，應當申請營業登記
  * 營業單位
  * 企業非法人分支機構：例如分公司

歷史上的版別包括：

* 1988 年版
* 1995 年版
* 2001 年版，營業執照均去掉了「中華人民共和國」字樣。
* 2006 年版
* 2014 年版：增加了二維碼。採取「豎」式版面，正本 A3 幅面，副本 A4 幅面
* 2019 年版：統一調整為橫版，設有正本和副本；同時對原版營業執照的二維碼功能進行統一調整，監製單位也因應政府機構改革變更為「國家市場監督管理總局監製」。

相關法律法規：

* 《中華人民共和國企業法人登記管理條例》[1]
* 《中華人民共和國企業法人登記管理條例施行細則》[2]
* 《中華人民共和國私營企業暫行條例》[3]
* 《私營企業暫行條例施行辦法》[4]
* 《中華人民共和國公司登記管理條例》[5]
* 《中華人民共和國企業法人登記管理條例施行細則》
* 2000 年 12 月 7 日國家工商行政管理局《關於做好更換外商投資企業營業執照版式工作的通知》
* 2005 年 12 月國家工商總局工商企字（2005）第 197 號《關於對公司註冊登記啟用等四種新版證照的通知》
* 2006 年 6 月國家工商總局外資局工商外企注函（2006）28 號《關於啟用新版外商投資企業營業執照的通知》
* 《個體工商戶條例》[6]
* 《個體工商戶登記管理辦法》[7]
* 《中華人民共和國個人獨資企業法》
* 《中華人民共和國個人獨資企業登記管理辦法》[8]
* 《中華人民共和國合夥企業法》
* 《中華人民共和國合夥企業登記管理辦法》
* 國家工商行政管理總局、商務部、海關總署、國家外匯管理局於 2006 年 4 月 24 日聯合印發了《關於外商投資的公司審批登記管理法律適用若干問題的執行意見》（工商外企字〔2006〕81 號
* 《外商投資合夥企業登記管理規定》[9]

工商局吊銷營業執照後，該企業（經營單位、個體工商戶等）就喪失了經營資格，只能在清算範圍從事活動。

## 參考文獻
营业收入

**營業額**，又稱**營業收入**、**營收**（美式英文：revenue，英式英文：turnover），是商業會計術語，指公司因正常商業活動，所獲得之收入，通常是經由提供產品及服務所得。通常營業額是公司在某段時間內，以貨幣計價的公司收入。

## 簡介

一家企業的通常的經營活動的收入稱為主營業務收入。例如，製造業或商業企業的主營業務收入是銷售貨物。服務業如律師事務所或理髮店的主營業務收入是所提供的服務的費用。租賃業如汽車租賃與銀行的主營業務收入是資產出租的費用與利息。

主營業務收入也可以統稱為銷售（sale）、銷售收入（sale revenue）。淨銷售是指從主營業務收入中扣除銷售退回和銷售折讓（當客戶預付款時）。

存放於銀行之現金產生之利息、權利金等收入也計入總收入（gross revenue），但不能計入主營業務收入與淨銷售中。

**營業外收入**（other revenue，non-operating revenue）是外圍非核心業務活動的收入。例如，一家製造、銷售汽車的企業，汽車銷售額是它的主營業務收入。而出租一部分不動產的收入是營業外收入。

## 會計結算

　
: 淨銷售 = 毛銷售 (營業額) - (顧客折扣 + 退回 + 折讓)

　
: 毛利潤 = 淨銷售 - 銷售成本 = 營業收入 - 營業成本

　
: 營業利潤 = 毛利潤 - 營業費用

　
: 息稅前利潤 = 營業利潤 + (營業外收入 - 營業外支出)

　
: 純利 = 息稅前利潤 - 利息支出 - 稅 = 稅前利潤 - 稅

　
: 純利 = 淨銷售 - 銷售成本 - 營業費用 + 營業外利潤 - 利息支出 - 稅

營業收入 = 主營業務收入 + 其他業務收入 + 視同銷售收入

「營業收入 = 毛利潤 - 營業費用」**公式為不準確公式**

## 參見

* 國際會計準則第 18 號
* 純利
* 損益表
* 財務報表

## 參考文獻
营业税

**營業稅**（英語：Sales tax）是流轉稅制裡的一個稅種，其課稅範圍和納稅依據可以是商品生產、商品流通、轉讓無形資產、銷售不動產、提供應稅勞務或服務等等的營業額，特殊情況下也有不計價值而按商品流通數量或者服務次數等計稅的。

營業稅涉及範圍廣，因而稅源充足；且以營業額作為課稅對象，實行簡單的比例稅率，稅收收入不受納稅人營運成本、費用高低的影響，納稅人難於轉嫁稅負，使計稅和徵收方法簡便直接，極具直接稅的特徵。

在商品的生產和流通中，在最終到達商品的消費和使用者手中之前，其所經過的環節越多，各環節所累計的營業額也越多，這就使按營業額計收的營業稅有可能成為商品成本的主要增長因素。所以，在不同國家或同一國家不同的歷史時期，營業稅的課稅範圍是有所不同或有所變動的，如商品生產和流通及勞務服務等，不再徵收營業稅，而以在流通環節稅負較低的增值稅代之。

## 中華民國的營業稅

### 初頒營業稅法

民國初期，中國營業稅之課徵，係沿襲清末之釐金、牙稅、當稅、屠宰稅、鹽稅、酒稅，及新創立之菸酒特許牌照稅、特種營業稅與普通商業牌照稅所構成。民國 20 年（1931 年）乃根據各種大綱辦法細則，制定營業稅法 13 條，於同年 6 月 13 日公布施行，各省亦先後將所擬營業稅徵收章程報財政部核准，呈請行政院備案，中國一般營業稅於焉誕生。同時，將各省原有牙稅、當稅、屠宰稅等，依照原有稅率改課營業稅，故當時有普通營業稅、牙行營業稅、典當營業稅及屠宰營業稅等之分別。

### 一般稅額（加值型營業稅）

```
加值型營業稅 ＝ ( 銷項發票金額 - 進項發票金額 ) * 稅率%
```

現行稅率為 5%。每兩個月為一期申報一次，適用零稅率之營業人得另申請每月申報。可使用紙本申報 (401、403) 或使用軟體電子申報。

### 特種稅額（非加值型營業稅）

```
非加值型營業稅 ＝ 銷項金額 * 稅率 %
```

特種行業適用。適用行業包括小規模營業人、銀行業、保險業、證券業、夜總會、有娛樂節目之餐飲店、酒家。依照行業與業務不同，稅率為 0.1%~25%

## 中華人民共和國的營業稅

中華人民共和國的營業稅主要根據《營業稅暫行條例》徵收，課稅稅目包括建築業、文化體育業、金融保險業、服務業、土地及自然資源轉讓、銷售不動產以及娛樂業。

### 稅率

建築業、文化體育業：3%。 
金融保險、服務業、不動產及無形資產轉讓：5%。（已納入營改增的交通運輸業、電信業徵收增值稅） 
娛樂業：根據地方不同情況執行 5%-20% 的浮動稅率。

### 廢止

2016 年 5 月 1 日起，營業稅取消，中國大陸地區所有行業所有企業均按照增值稅標準徵收增值稅。新增值稅的稅收額度由中央和地方各享有一半。

## 參看

* 級聯稅
* 毛額型銷售稅、交易稅、轉手稅（turnover tax）
* 消費稅
* 增值稅 (中華人民共和國)

## 參考文獻

## 外部連結

* 財團法人中華民國稅務基金會－兩稅合一 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
营业税改征增值税

**營業稅改徵增值稅**，簡稱為「營改增」，是 2012 年起在中華人民共和國的一次稅收改革。將原先繳納營業稅的應稅項目改成繳納增值稅，減少流通環節的重複徵稅。2012 年 1 月 1 日起，首先由上海市進行試點，此後逐步擴圍，在增加應稅項目的同時增加試點省市。2016 年 5 月 1 日起，中國全面實行「營改增」。

## 歷程

2012 年 1 月 1 日，上海市試點首先啟動「營改增」改革，在「1+6」行業率先試點，其中「1」為陸路、水路、航空、管道運輸在內的交通運輸業，「6」包括研發、信息技術、文化創意、物流輔助、有形動產租賃、鑑證諮詢等部分現代服務業。

2012 年 7 月 25 日，時任國務院總理溫家寶主持召開國務院常務會議，決定擴營改增試點範圍。

2012 年 8 月 1 日，將交通運輸業和部分現代服務業營業稅改徵增值稅試點範圍分批擴大至北京市、天津市、江蘇省、浙江省（含寧波市）、安徽省、福建省（含廈門市）、湖北省、廣東省（含深圳市）等 8 個省（直轄市、計劃單列市）。

2012 年 9 月 1 日，「營改增」在北京市開始實施。2012 年 10 月 1 日，在江蘇省、安徽省實施。2012 年 11 月 1 日，在福建省、廣東省實施。2012 年 12 月 1 日，在天津市、浙江省、湖北省實施。

2013 年 8 月 1 日，交通運輸業和部分現代服務業「營改增」試點在全國範圍內推開。同時，廣播影視作品的製作、播映、發行等，也開始納入試點。

2016 年 5 月 1 日，營業稅改徵增值稅試點全面推開。

2017 年 10 月 30 日，國務院常務會議通過《國務院關於廢止〈中華人民共和國營業稅暫行條例〉和修改〈中華人民共和國增值稅暫行條例〉的決定（草案）》，標誌著實施 60 多年的營業稅正式退出歷史舞台。

## 參見

* 增值稅 (中華人民共和國)
* 營業稅

## 參考文獻

 

## 外部連結

* 財政部 國家稅務總局負責人就營業稅改徵增值稅試點答記者問
* 財政部 國家稅務總局 關於全面推開營業稅改徵增值稅試點的通知 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
营东高速

**營東高速公路**，簡稱**營東高速**，全長約 294 km，是吉林省一條省級高速公路，原為**營梅高速公路**，2013 年後東豐至梅河口段 13.10 km 劃入國家高速公路網集雙高速公路，因而營城子至東豐縣城段改稱營東高速公路。

線路起於長營高速公路營城子互通，至東豐縣城北接集雙高速公路東豐互通，全長 62 km，設計行車速度 100 km/h，雙向四車道。

## 歷史

營梅高速公路起於長營高速公路營城子互通，終點接吉林至草市高速公路梅河口萬隆互通，全長 74.492 km，有大中橋梁 7 座，分立立交 4 座，互通立交 4 座，天橋 14 座，養護管理所、服務區各一處，收費站 3 處。其中營城子至建國（那丹伯鎮）段利用現有一級公路 8.09 km 進行封閉改造，那丹伯鎮至東豐段利用已建成的右半幅一級公路改造高速公路，里程為 50.145 km；新建東豐至梅河口段高速公路，里程為 16.257 km；新建那丹伯曙光村至建國村二級高速公路標準輔道 2.212 km，改建東豐連接線 1.55 km 一級公路及 17 km 簡易連接道。

2007 年被調整為緩建項目，2009 年 6 月復工建設，計劃投資 12.12 億元，工期 3 年（營城子至東豐段為 2 年，東豐至梅河口段為 3 年，預計分別在 2010 年 9 月 30 日和 2011 年 9 月 30 日通車）。2010 年 11 月 11 日，營梅高速公路建成通車，吉林省委書記孫政才出席通車典禮並剪彩。

2013 年 10 月 22 日至 23 日，吉林交通運輸廳組織驗收委員會對營城子經東豐至梅河口高速公路進行了竣工驗收，項目綜合評定等級為優良。

## 參考文獻
营仔镇

**營仔鎮**，是中華人民共和國廣東省湛江市廉江市下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

營仔鎮下轄以下地區：

營圩社區、​下洋村、​凌祿村、​竹墩村、​營仔村、​白沙村、​大同村、​多浪坡村、​新村、​大欖田村、​魚龍埠村、​圩仔村、​包墩村、​仰塘村、​垌口村、​福山村、​大山村、​北堤村、​雲峽村、​犁頭沙村、​新圍仔村和草港村。

## 參考資料
营儿村站

**營兒村站**位於甘肅省永登縣，建於 1989 年。是蘭新鐵路的一個車站，距離蘭州站 103 公里。距上行車站馬家坪站 8km，距下行車站永登站 8 公里。該站隸屬於蘭州鐵路局。

## 業務範圍

* 客運：辦理旅客乘降；不辦理行李、包裹託運；
* 貨運：不辦理貨運營業

## 參考資料
营养

**營養素**（英語：nutrient），也叫**營養成分**、**養分**、**營養**，指食物中包含的熱量及其他有利健康的成分。營養學是解釋食物中營養素和其他物質與生物體的維持，生長，繁殖，健康和疾病相互作用的科學。人以及多數動物攝入食物以獲得足夠的營養素；攝取食物後，經過消化、吸收、代謝，利用食物中身體需要物質（養分或養料）以維持生命活動。通過適當的攝入營養可以免去很多疾病。

營養素可分為需求量較大的宏量營養素和需求量較小的微量營養素。其中宏量營養素包括碳水化合物、脂肪、纖維素、蛋白質以及水；微量營養素包括礦物質和維生素，而維生素又可細分為脂溶性維生素與水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括有：維生素 A、D、E、K；水溶性維生素則包括有：維生素 B1、B2、B6、B12 以及菸鹼酸、葉酸、維生素 C。

宏量營養素，除纖維素和水之外，主要為人體提供能量，以焦耳或者卡路里來衡量。每克碳水化合物或蛋白質提供 4 千卡能量，每克脂肪提供 9 千卡能量。其他營養素，包括纖維素、水、礦物質和維生素，不提供能量，但在機體的生理活動中具有重要的作用。

## 六大營養素

### 碳水化合物

碳水化合物，又稱醣類，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣布於自然界。醣類的另一個名稱為「碳水化合物」，其由來是根據生物化學家先前發現一類物質可寫成經驗分子式：Cn (H2O) n，其氫與氧元素的比例始終為 2:1，故以為醣類是碳和水的化合物；但後來的發現證明了許多糖類並不符合上述分子式，如：鼠李醣（C6H12O5）；而有些物質符合上述分子式卻不是糖類，如甲醛（CH2O）等。醣類為人體之重要的營養素，主要分成三大類：單醣、雙醣和多醣。單醣和雙醣是分子量較小的碳水化合物，因具甜味常簡稱為「糖」；例如葡萄糖和果糖是單醣，蔗糖、麥芽糖和乳糖是雙醣，五者均可作甜味劑。單醣是人體吸收的主要醣類單位；此外，還有寡糖為三碳醣～十碳醣，超過十碳醣稱為多醣。

糖類在生物體上扮演著眾多的角色，像多醣可作為儲存養分的物質，如澱粉和糖原；或作為動物外骨骼和植物細胞的細胞壁，如：甲殼素和纖維素；另如五碳醛醣的核糖是構成各種輔因子的不可或缺失之物質，如 ATP、FAD 和 NAD）也是一些遺傳物質分子的骨幹（如 DNA 和 RNA）。醣類的眾多衍生物同時也與免疫系統、受精、預防疾病、血液凝固和生長等有極大的關聯。在食品科學和其他非正式的場合中，碳水化合物通常是指：富有澱粉（如五殼類、麵包或麵食）或簡單的醣類的食物（如食糖）。

### 蛋白質

蛋白質是一種由胺基酸分子組成的有機化合物。蛋白質的胺基酸序列是根據對應基因進行編碼的。除了遺傳密碼中 20 種標準胺基酸。多個蛋白質可以形成穩定的蛋白質複合物並發揮某一特定的功能。酶是最常見的蛋白質，對於生物體的代謝非常重要。

### 脂肪

一個典型的食用脂肪分子由數個脂肪酸（包含長碳氫鏈）組成，與甘油結合。代表性的為三酸甘油脂（三個脂肪酸附到甘油上），脂肪酸可依所包含不同細微構造而被分成飽和與不飽和。飽和脂肪酸碳鏈上所有的碳都和氫原子結合，而不飽和脂肪酸有一些碳原子之間的連接是雙鍵。所以他們分子中，相對於同樣長度的飽和脂肪酸含較少氫原子。不飽和脂肪酸可以再進一步被分為單元不飽和脂肪酸（只有一個雙鍵）和多元不飽和脂肪酸（多個雙鏈）。

### 礦物質

礦物質，又稱為無機鹽及膳食礦物質，除了碳、氫、氮和氧之外，也是生物必需的化學元素之一，也是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素，約佔人體體重的 4.4%。它們可以是巨量礦物質（需求相對比較大）或微量礦物質（需求較小）。他們可以自然地存在於食物中，或是以元素或礦物形式地被添加入食物，例如碳酸鈣或氯化鈉；有部分添加物為自然來源，例如牡蠣殼。有時礦物質會被加入食物以外的飲食裡，因為維生素和礦物質補充，和在食土病裡，稱為「異食癖」或「食土症」。

適當地吸取一定程度的每種食用礦物質是有必要持續去維持身體的健康。而過量吸取食用礦物質可能會導致直接或間接的病症，歸咎於身體裡礦物質程度之間的競爭特性。例如，大量的鋅並不有害於它自己，但卻會導致銅的不足（除非補償，按照老年眼疾研究計劃裡指出）。有媒體報導稱，物體接觸礦物質含量過高的井水後，會在物體表面形成薄膜，經長時間暴曬，薄膜會變成堅硬的外殼，即「石化」。

不同地理學地區的土壤含有不同數量的礦物質。

### 維生素

維生素是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。

維生素不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，組成細胞，但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題；適量攝取維生素可以保持身體強壯健康；過量攝取維生素卻會導致中毒。

維生素分為兩種，水溶性維生素和脂溶性維生素。「水溶性維生素」易溶於水而不易溶於非極性有機溶劑，吸收後體內貯存很少，過量的多從尿中排出，且容易在烹調中遇熱破壞；「脂溶性維生素」易溶於非極性有機溶劑，而不易溶於水，可隨脂肪為人體吸收並在體內儲積，排泄率不高。每一種維生素通常會產生多種反應，因此大多數維生素都有多種功能。

人體一共需要 13 種維生素，其中包括 4 種脂溶性維生素（維生素 A，D，E，K）和 9 種水溶性維生素（8 種維生素 B，維生素 C）。

### 水

水有利於部分生物化學反應的進行，如動物的消化作用及植物的光合作用。在生物體內還起到運輸及溶解物質的作用，如血液中的血漿絕大部分都是水，有助於體內傳輸營養及氧。由於水可以透過蒸發而降低溫度，因此水對於維持生物體溫度的穩定起很大作用，如動物的汗液及植物的蒸騰作用。

## 常見營養指標

當前常見的營養指標包括美國國家醫藥局（英語：Institute of Medicine）制訂的「膳食營養素參考攝取量（英語：Dietary Reference Intakes，DRIs）」；這套指標包括以下數項：

* 每日營養建議攝入量（英語：recommended daily allowance，RDA）；
* 平均需要量（英語：estimated average requirements，EAR）；
* 適宜攝入量（英語：adequate intake，AI）；
* 可耐受最高攝入量（英語：tolerable upper intake levels，UL）。

## 參考資料

## 參考書籍

* 《公共營養師（基礎知識）》

## 參見

* 自由基
* 抗氧化劑
* 日本食品標準成分表
* 臨床營養學
* 中國居民膳食營養素參考攝入量
营养不良性口角炎

**口角炎**（英語：**Angular cheilitis or Angular Stomatitis， perlèche**），或稱爛嘴角，為發生在嘴唇一側或兩側角落部位的炎症，通常為兩側同時發炎。此症是唇炎（cheilitis）的一種形式，發炎部位皮膚通常會紅腫、脫皮及結痂，也可能會造成發癢或疼痛，症狀可持續數天甚至可達數年之久。

口角炎可能因感染、剌激或是過敏而引起。感染源包含如白色念珠菌等真菌以及如金黃色葡萄球菌等細菌。剌激源包含配帶不適當的假牙、舔嘴唇、用嘴巴呼吸導致的嘴部乾燥、日曬、嘴部過度閉合、抽菸，以及輕微創傷。過敏源則包含牙膏、化妝品及食品等物質。其他病因可能包含營養不良或免疫功能不良 。會發生此症通常是多重因素作用的結果，對患者進行感染及皮膚過敏源測試將有助於診斷肇因。

口角炎的治療一般而言是在找出肇因後使用適當的防護霜（護膚膏），也常嘗試使用抗黴菌及抗細菌軟膏加以治療。此症可說是相當常見的疾病，據估計在美國約有 0.7% 的人受到此症影響 。口角炎好發於 30 至 60 歲間的人，但在孩童身上也相對常見。在開發中國家，缺乏鐵質及維他命是此症常見的肇因。長期處於潮濕反而會使口角炎更嚴重，嘴角更乾燥，且脫皮愈嚴重，適當保持乾燥才能讓細菌壞死。

## 病因

因病因不同而分為營養不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。

營養不良性口角炎多為缺乏維生素 B 族，多為 B2 核黃素或 B12 鈷胺素，造成的嘴角貧血。以及缺鐵、缺鋅。

球菌性口角炎和真菌性口角炎為細菌或真菌感染，細菌或真菌被帶到嘴角後在濕潤的環境下容易形成炎症，因此應使嘴角儘量乾燥，使細菌不易存活。原因可能為過曬或過干（舔嘴角），機械原因如閉合不當，假牙不適或老年掉牙過度閉合，及嘴角流涎造成的。

## 症狀

單側或兩側口角濕白色，紅腫，潰爛，結痂，有燒灼感。口角發緊，運動開裂。

## 診斷

營養不良性口角炎可能會有舌，口腔，陰部黏膜等全身性的相應症狀。或伴有膿疱，多與化膿球菌感染有關。

## 治療

營養不良性口角炎直接施與 B 族維生素即可，球菌性口角炎藥物一般處方抗生素，而真菌性口角炎藥物則處方抗真菌藥物。

## 參考資料
营养主义

**營養主義**（英語：nutritionism）是一種假設通過科學手段檢驗出的食物營養素決定了日常飲食之中各食物價值的思考方式。也就是說，一份食物的營養價值等於各營養素的營養價值的總和。這個詞的另一個層面是暗示飲食的唯一要點是促進身體健康。這個詞本身是貶義的，暗示以這種方式去看食物是過於簡單且有害的。這個思想最突出的反對者麥可・波倫是一位記者，他認為食物的營養價值應該「比各營養素的總和還要高」。

這個詞雖然最早由喬治・史葛尼（Gyorgy Scrinis）提出，但是卻因為麥可・波倫而開始廣為人知。波倫對營養主義理解的要點是「廣泛宣傳但是未經驗證的假設 … 認為理解食物的關鍵重點是營養素」。既然對一般大眾營養素是不可見的，那麼就有必要依賴營養專家去選擇食物。波倫主張，因為研究食物如何影響人體的科學還不完整，單純依賴個別營養素的資訊已經引導人們和政策決定者不斷的在營養議題上面作出錯誤的決定。波倫指責營養主義者必須要為許多與西方世界飲食有關的營養問題負責。他將營養主義比擬為一種宗教，依靠他們的「神職人員」（指營養學者和記者）來對大眾詮釋最新的正統觀念。如同許多宗教一樣，營養主義將世界分成好和壞。即使什麼是好和壞，也可能會隨時間而有戲劇性的變化。

波倫相信營養主義是有內在缺陷的，這是因為對科學化約論的偏愛造成的，講的是將個體因素分開逐一研究，而這些個體因素又是從他們的日常背景（如飲食文化）和重複出現的對營養結果有根本影響的因素中分離出來。即使科學家們曾嘗試去研究諸如文化、日常飲食和長期的飲食消費行為等因素，但針對個別營養成份進行精確度量和產生有意義的結論是十分困難的，以致至少會導致出現不完整的結論，甚至會產生誤導和引發不良後果。

## 營養主義的辯護觀點

有些評論意見認為波倫的反營養主義，或者反食品科學立場，已經變成一個意識形態的、教條式的，甚至是染上準宗教色彩的主義。其中一個批評者認為，儘管很多營養科學的研究，或者科學家們和記者們從這些研究得出的推斷，最後結果都是不準確的，我們還是不應該拒絕用科學去研究食物。一位評論員指出，針對維他命和其他營養素的研究為許多疾病的治療方法帶來了進步，如腳氣病和壞血病，而伴隨技術進一步改良，食品科學可以幫助對抗其他疾病和改善健康狀況。不應該因為食品科學的複雜度而放棄用系統化方式去研究它。丹尼爾・恩伯（Daniel Engber）也指出波倫過度理想化了祖先的飲食方式，而且他相信這些過去的飲食方式有可能不適合現代人的需求。

## 參考資料
营养作用

**營養作用**（英語：Nutrition）是生物體利用食物來維持其生命的生化和生理過程。它包括攝取、吸收、同化、生物合成、分解代謝和排泄。研究營養生理過程的科學稱為**營養科學**。

## 營養

營養是有機體用來生存、生長和繁殖的物質。動物（包括人類）的七大類相關營養是碳水化合物、膳食纖維、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素和水。 營養可分為常量營養（以克為單位所需的碳水化合物、膳食纖維、脂肪、蛋白質和水）或微量營養（以毫克或微克為單位所需的維生素和礦物質）。

## 飲食

在營養學中，生物體的「飲食」是它所吃食物的總和，這在很大程度上取決於食物的可用性和適口性。

## 人類營養

人類營養涉及從食物中提供維持人類生命和身體健康所必需的營養。在人類中，營養不良會導致與營養缺乏相關的疾病，例如失明、貧血、壞血病、早產、死產和呆小病，或營養過剩威脅健康的疾病，例如肥胖和代謝症候群；以及心血管疾病、糖尿病、和骨質疏鬆症等常見的慢性全身性疾病。營養不良可導致急性病例消瘦，慢性營養不良病例可導致消瘦。

## 關連項目

* 鍛鍊
* 營養心理學
* 身體素質

## 參考

## 外部連結

* 飲食、營養和慢性病的預防 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） WHO/FAO 聯合專家磋商會（2003 年）
* 聯合國營養常設委員會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） – 英語、法語和葡萄牙語
营养剂

**營養補充品**(nutritional supplements)，又稱**營養補充劑**、**膳食補充劑**、**營養劑**、**飲食補充劑**、**保健食品**、**健康食品**等，是一種成分是從食物中萃取對人體有益的營養素（如胺基酸、微量元素、維生素、礦物質等）的補充品，主要的功能是維持健康、預防疾病。而營養補充品必須經過衛生主管機關的檢查，證明其安全性和保健功能才能販售。營養補充品並不是藥物，不過可視身體需要作適量補充。。

由於營養補充品有許多不同的形態，因此應該因應使用者的身體狀況、方便性、吸收速度、特殊的需要性等方面來選擇。

## 形態

目前營養補充品有以下形態：。

### 液狀

優點是身體吸收速度快，適合小朋友，及對呑嚥藥片和膠囊有障礙的人；缺點是容易攝取過量。

* 糖漿
* 滴劑
* 發泡錠
* 口服液

### 含嚼錠劑

優點是身體吸收僅次於液狀營養補充品；缺點是由於好吃，容易不小心就攝取過量。

* 口含錠
* 口嚼錠

### 膠囊

優點是身體吸收僅次於液狀與含嚼錠劑營養補充品；缺點是通常用於脂溶性維生素。

* 膠囊
* 軟膠囊

### 膜糖衣錠劑

優點是收藏容易、可長期保存，且長期服用會較便宜；缺點是吸收速度慢、糖衣錠類似糖果，容易被小朋友誤食、膜衣錠若被咬碎服用，會影響人體吸收效果（膜衣的作用是抗胃酸和膽鹼，使成分能夠在小腸有效被人體吸收，因此若在口中就咬碎吞服，那麼就會影響效用）。

* 糖衣錠
* 膜衣錠

### 其他

* 粉末狀，優點是身體吸收速度快、由於不含其他添加物與結合劑，因此適合過過敏體質使用。
* 軟糖，優點是較為適合小朋友食用的營養補充品。
* 注射劑，優點是可對營養素嚴重缺乏或具特別體質的病人使用。

## 相關法律

一些國家或地區制定了法律法規來規範膳食補充劑。

### 美國

在美國，膳食補充劑（dietary supplement）的定義由 1994 年美國國會通過的《膳食補充劑健康教育法》（Dietary Supplement Health and Education Act of 1994）給出：

1. 它是作為飲食的補充劑並含下列一種或多種成分：
  * 維生素
  * 礦物質
  * 蛋白質
  * 藥草或其它植物製劑（不包括菸草）
  * 胺基酸
  * 可以幫助增加每日進食量的補充劑
  * 濃縮素
  * 代謝物、組成物或提取物
2. 它以片劑、膠囊、液體等形式供人攝入。
3. 它不能取代某種傳統食物或成為飲食的唯一來源 。
4. 它需要標記有「dietary supplement」。
5. 多種調節人體機能的功能性。

美國食品及藥物管理局（FDA）規定膳食補充劑是一種食品，而不是一種藥品。美國食品及藥物管理局並不保證膳食補充劑的安全性和有效性。美國食品及藥物管理局只能在某種膳食補充劑出現問題後才去調查生產商。

### 歐盟

歐盟的《食品補充律令》（Food Supplements Directive）要求膳食補充劑必須保證品質和數量的安全可靠。有些維生素在小劑量時是對人體有益的，但是過多的劑量是有害的。有些藥草，比如金絲桃素（貫葉連翹），和某些藥品同時攝入會產生毒副作用。只有那些經證實沒有危險的膳食補充劑才可以不需處方就在市場上銷售。

### 中華人民共和國（中國大陸）

《保健食品註冊管理辦法（試行）》將保健食品定義定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

《保健食品管理辦法》及國家標準 GB16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》將保健食品定義為：並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
《保健食品管理辦法》第二十一條規定，保健食品標籤和說明書必須符合國家有關標準和要求，並標明下列內容：

* （一）保健功能和適宜人群；
* （二）食用方法和服用量；
* （三）貯藏方法；
* （四）功效成分的名稱及含量。
* （五）保健食品批准文號；
* （六）保健食品標誌；
* （七）有關標準或要求所規定的其它標籤內容。
* 補充內容

　
: * 保健食品的名稱應準確科學，不得使用人名、地名、代號及誇大容易誤解的名稱。
* 保健食品的標籤、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊癒的宣傳。

根據國家市場監督管理總局規定，在中國大陸，依法批准註冊的保健食品允許聲稱的保健功能共有 27 類，但某些商家會打「擦邊球」，對功效誇大宣傳。

由於中國大陸的保健食品市場存在亂象，尤其是在部分無良商家的宣傳下，部分中老年人過度相信其功效，甚至當作藥品食用，因此在 2019 年 8 月，國家市場監督管理總局發布《保健食品標註警示用語指南》，明確自 2020 年 1 月 1 日起，所有市售的保健食品都需要設置警示區，並且標註「保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病」警示語。警示區面積不少於其所在版面的 20%，警示用語使用黑體字。

### 臺灣

包括目前臺灣的保健食品屬於業者自主管理，屬於一般食品規範；其中衛生署推動的健康食品認證必須通過動物實驗功效而通過，另有由社團法人國家生技醫療產業策進會（生策會）推動的 SNQ 國家品質標章。

## 相關絛目

* 複合維生素

## 參考資料
营养化

**優養化**（英語：Eutrophication），又稱作**優養化**，是指湖泊、河流、水庫等水體中氮、磷等植物營養物質含量過多所引起的水質污染現象。由於水體中氮、磷營養物質的富集，引起藻類及其他浮游生物的迅速繁殖，使水體溶解氧含量下降，造成植物、水生物和魚類衰亡甚至絕跡的污染現象。

## 介紹

水體出現優養化時主要表現為浮游生物的大量繁殖，因占優勢的浮游生物的不同而水面往往呈現出藍色、紅色、棕色和乳白色等。在江河、湖泊和水庫中稱為「藻華」，在海洋中稱為「赤潮」。

## 水體優養化對環境的危害

水體優養化破壞了水體原有的生態系的平衡。若水體中光合作用生成有機物的速度與呼吸作用消耗有機物的速度基本相等時，藻類在水體中有機物的生長遠大於其消耗，使有機物積蓄起來。這將造成：

1. 促進細菌類微生物的繁殖，一系列異營生物的食物鏈都會有所發展，水體中耗氧量將大大增加。
2. 藻類只在水體表層能接受陽光的範圍內生長，並排出氧氣，在深層的水中就無法進行光合作用而出現耗氧，在夜間或陰天也耗氧。藻類的死亡和沉澱都把有機物轉入深層或底層水中，那裡將聚集大量待分解的有機物，但卻沒有足夠的溶解氧供應，則變為厭氧分解狀態，使大量的厭氧細菌繁殖起來。
3. 無機氮的富集，開始使硝化細菌繁殖，大量消耗溶解氧，在缺氧狀態下，又會轉為反硝化過程。這樣在底層將出現呼吸消耗有機物速度遠遠快於光合作用生成有機物速度的腐化污染狀態，並逐步向表層發展，嚴重時可使一部分水體完全變為腐化區。
4. 一片水域所涵容的養分，隨著時間逐漸增加的一種現象和過程。
5. 優養化本來是水域自然生態系必然的演替過程：一片水域在形成後，隨著歲月的增長，水域中的養分會越來越多，而且水會越變越淺，到最終變成沼澤或陸地，像這種自然消長過程，即屬優養化。
6. 水域的污染加速了優養化現象：優養化的營養源大多來自於施肥過度的農地，或都市污水中的清潔劑或有機物產生的。家庭廢水、抽水馬桶的排放水與非肥皂及合成肥料都含有很高的磷化物和硝酸鹽類，當水中氮化物和磷酸鹽類的濃度增高時，藻類就可以大量繁殖，造成所謂的「藻華」。因為藻類大量繁殖也會伴隨大量死亡，這些藻類屍體在腐爛分解的過程中會用盡水中的氧氣，使棲息在那裡的魚族會因窒息而死亡，再者形成藻華的藍綠藻往往是群體狀或絲狀，這些不是濾食性魚類的食物，因此使水域生態系中的食物看似很豐富，但卻有不少魚類是因為飢餓或窒息而死，這就是所謂的「紅潮」，也是「藻華」的後遺症。
7. 優養化帶來的問題：有藻類的大量死亡，湖泊內的氧氣降低，水中的魚蝦無法生存，破壞了自然生態的平衡。水質會因氧氣的缺少而發臭。若是將湖泊內的水做為飲用水，則將提高處理成本，增加消毒用量，同時造成飲用水質的安全危害人體健康。
8. 專家研究水質淨化：除了要避免上述的各種污染外，種植「培地茅」是個有效的方法，培地茅的龐大根系，同時植物本身對於氮與磷兩元素有極高的吸收利用性，對於清除水體中的氮、磷元素有極大的應用價值。配合目前正發展的人造溼地系統，培地茅的水生特性可充分地應用在這些系統中，發揮淨化水質的功能。

## 參見

* 赤潮
* 藻華

## 資料來源
营养器官

**營養器官繁殖**是植物無性繁殖的方法之一，指植物透過扦插其植株部分或特化了的繁殖器官而長出新植株的無性生殖方式。這些特化了的「**營養器官**」可以是根、莖或葉，其基本功能是維持植物生命，這些功用抱括了如：光合作用等。但在某些狀況之下，可能有無性生殖 / 營養生殖，意指，這些營養器官可能成為繁衍的親本，由這些器官生長出新的個體。植物各個營養器官均有一定的再生能力，如枝條能長出不定根，根上能產生不定芽等，從而長成整體。

營養器官繁殖是不少植物自然繁殖的方式，但亦可透過人工生殖來導引。在這個過程中，新的個體植物無需種子或孢子產生；人工的營養繁殖包括扦插、壓條等方法繁殖（如馬鈴薯、草莓、桑樹、柳樹等），其好處是不需等候種子發育等過程，需時較短。

苔蘚、蕨類和低等植物以營養體斷裂的方式進行營養繁殖也很普遍。

自然的營養繁殖是植物求生的一種方法。有些植物在氣候良好時積累食物，儲存在營養繁殖的器官當中。這類器官通常是變異的根或莖。當環境不宜，原先的植物死去。當氣候轉好，營養繁殖的器官便會生出枝葉，繼續生長。

形式和例子：

* 塊莖：馬鈴薯、慈菇
* 球莖：劍蘭、蕃紅花
* 根莖：薑
* 鱗莖：洋蔥、百合、鬱金香、蒜、水仙
* 莖上的節：黃金葛
* 匍匐莖：草莓、蛇莓
* 匍匐枝：布袋蓮
* 葉：落地生根、石蓮、非洲堇、伽藍菜屬 (左圖)、風車草

## 營養器官繁殖的好處

營養器官繁殖能夠保持某些栽培物的優良性徵，而且繁殖速度較快，所以被廣泛地應用於植物的栽培中。

營養器官繁殖的四種方式：

1. 分根：用於夾竹桃，臘梅等灌木，它們的叢生莖下各自都有根，可以直接把它們分開，成為獨立的植株。這種繁殖方式叫分根。
2. 壓條：用於桑，夾竹桃等植物，可以選擇樹上較長的枝條，把它彎下來，壓埋在土中的枝條部分長出根後，再把枝條與母體截斷，長成新的植株。這種方式叫壓條。
3. 扦插：用於月季，柳樹，葡萄等植物，可以剪取植物上帶芽的枝段，插入土中，不久這些枝段就會生根發芽，長成新的植株。這種方式叫扦插。
4. 嫁接：用於橘，桃等果樹，可以將它們的枝或芽接到另一種植物的莖或根上，使兩者的形成層上（莖中具有分生能力的組織）緊貼，不久它們就會長成一體，成為一株新植物。這種繁殖方法叫嫁接。

營養器官繁殖成功的條件：
脫離母體的營養器官，具有再生的能力，能在離體的部分長出不定根，不定芽，從而發展成為新的獨立生活的植株。

營養器官繁殖的特點：能夠保持某些栽培植物的優良性狀，且繁殖速度較快。

## 參見

* 植物組織培養
* 微繁殖
* 菊苣
* 野生化植物

## 參考資料
营养失调

**營養不良**（英語：malnutrition）是一個描述健康狀況的用語，是指由飲食不均衡所造成的營養素缺乏、過剩、或比例失調。重要的營養成分包括：產生熱量的蛋白質、脂質與醣類，還有不產生熱量的維生素與膳食礦物質。一般會用「營養不良」指稱**營養不足**，也就是攝取的熱量、蛋白質與微量營養素不足，但其實營養過剩也屬於營養不良的一種。若是孕婦在懷孕期間或兒童在兩歲以前發生營養不足，可能會對兒童的身心發展造成永久性的傷害。極度的營養不足稱之為饑饉，處在饑饉狀態的人可能會有身高偏低、體型瘦弱、活力不佳、腿部及腹部腫脹的情形，也容易受到疾病感染且不耐寒冷，而微量元素缺乏產生的症狀則視乎缺乏的元素而有所不同。如果不能長期攝取由適當數量、種類的營養素所構成的健康飲食，個體將產生營養不良。長期的營養不良可能導致飢餓死亡。

營養不良最經常的原因是高營養的食品獲取不足，而這又常常跟高昂的食品價格與貧困相關。除此之外缺乏母乳餵養也可能會造成嬰兒營養不足，而部分傳染病如腸胃炎、肺炎、瘧疾與痲疹，會造成人體熱量需求上升，也可能引起營養不足。營養不足主要可分為兩大類：蛋白質能量營養不良與微量元素缺乏。蛋白質能量營養不良又有幾種常見型態：因同時缺乏蛋白質和熱量而產生的消瘦症與單純缺乏蛋白質產生的紅孩症；飲食成份中常缺乏的微量元素包括鐵、碘與維生素 A。孕婦對營養的需求會增加，因此在懷孕期間營養不足更容易發生。在某些開發中國家，肥胖症不僅是營養過剩的表現，營養不足亦能造成肥胖症。其他可能引起營養不足的狀況包括神經性厭食症與減肥手術，老年人則常因為生理、心理或社會因素而發生營養不良。

改善營養為發展援助中部分最有效的方式之一。母乳哺餵可減少孩童的營養不良及死亡，並有效推進存活率。除母乳外，提供其他食物給 6 個月至 2 歲大的孩童，可改善營養不良。另外有良好證據，支持提供開發中國家懷孕過程中的孕婦與孩童，補充含微量元素的膳食補充劑。讓亟需的人取得食物之最佳方法為提供食品或給予金錢於當地市場購買，然而僅提供食物給學童是不夠的。大部分嚴重營養不良的都能以即食治療食品處理。當營養不良併發其他健康問題時，則建議進一步就醫治療。這些常包括處理低血糖、體溫、脫水以及漸進式餵食。基於感染之高風險，通常建議例行性給予抗生素。而解決營養不良的長期措施，包括提升農業技術、降低貧窮、改善衛生條件和女性賦權。

2010 年，全球共有 9.25 億人營養不良，並自 1990 年起，營養不良人數從 1990 年至今每年增加 8,000 萬人。此外，約 10 億人可能缺乏維生素與礦物質。2010 年，蛋白質能量營養不良估計造成 60 萬人死亡，比起 1990 年時造成 88.3 萬人死亡來說，有所降低。其他營養不良的情形，包含了碘缺乏病與缺鐵性貧血，造成 8.4 萬人死亡。2010 年，營養不良造成失能調整生命年成長了 1.4%。據信營養不良為兒童死亡起因的 1/3，然而此部分卻很少被提及。2010 年，估計已造成 150 萬兒童與婦女死於營養不良，而部分估計可能超過 300 萬。此外，有 1.65 億兒童有疾病導致的發育遲緩。營養不良於開發中國家更為常見。

## 效應

通常，營養不良的人，在他們飲食中缺乏足夠熱能，或者蛋白質、維生素和微量元素。由營養不良引起的疾病一般被歸於營養素缺乏疾病。其中一個知名的例子是壞血病，其由於患者缺乏維生素 C 所造成，但現今已罕見。

常見的營養不良包括蛋白質能量營養不良（PEM）及微量養分營養不良。蛋白質能量營養不良表現為身體內能量和蛋白質的可利用量或吸收量不足。微量養分營養不良表現為一些必需營養素的可利用量不足，例如身體內少量而不可或缺的維生素和微量元素可利用量不足。微量養分缺乏導致各種各樣的疾病，削弱身體的正常功能。

人體缺乏如維生素 A 等的微量養分會降低身體抵抗疾病的能力。解決鐵、碘、維生素 A 缺乏症狀的廣泛流行，是對公共衛生系統的嚴重挑戰。一些下列不良症狀都與營養不良直接相關，包括發育遲緩，智力和各種認知能力降低、交際能力降低、領導和決斷能力降低、活力和能量降低、肌肉成長遲緩和力量降低，以及體弱多病等，偶見營養不良使皮膚出現黑斑。

## 處理

世界衛生組織（WHO）認為營養不良是世界公共衛生狀況的最大威脅。 改善營養，被認為是解決營養不良的最有效方式。營養干預手段被用來針對直接由營養不足所造成的後果，被證實為所有干預手段中性價比最高的。這些緊急措施中包括有通過食品強化或直接的膳食補充劑來補充缺乏的微量元素。 WHO，UNICEF 和世界糧食計劃署推薦使用醫療食品來控制社區性的嚴重急性營養缺乏，緊急措施中的這類食品會導致體重增加。最大的非政府糧食分發組織聯合國糧食計劃署呼籲，不要直接從援助國購買食物，而是將發放現金或代幣券給飢餓者，供受援助國當地的農民足夠支付購買食物，以避免（援助物資）傾銷損害當地農民。

長期的解決措施包括藉由提高產量來促進高營養價值的農業，並且使降低糧食產量的可能因素降到最低。其他的作法還包括幫助農民。不過世界銀行限制政府對農民的補貼，而化肥的使用可能會對生態系和人類的健康有負面影響，因此受到很多公民團體的阻礙。

營養不良已經成為婦女、兒童和老年人的關注問題。由於懷孕和哺乳，婦女需要更多的營養。兒童甚至在出生前就有營養不良的危險，因為他們的營養狀況直接和他們母親的營養狀況相聯繫。哺乳可以減少兒童的營養不良率和死亡率，針對母親們的教育計劃可以對這些比例產生很大影響。老年人因為特有的複雜性（比如胃口和精力的改變，咀嚼和吞咽的問題）會有很大的機會造成營養不良。充分的老年看護是防止營養不良的基本手段，特別是對那些不能自理的老年人來說。

2009 年，聯合國糧農組織（FAO）估計超過 10 億人面臨嚴重的營養不足。

有許多經過驗證有效的營養干預手段如能廣泛地推廣，可能在很大程度上減輕全球營養不良的負擔，這些手段包括微量營養物質補充以及食品強化。

微量營養物質補充劑被廣泛推薦，而且被證實可有效減少營養不良相關問題。世界衛生組織估計，自從 1998 年以來，維生素 A 飲食補充劑的使用估計已經避免了 125 萬人的死亡。而在尼加拉瓜的補鐵已經減少了 1/3 的孕婦貧血。

加碘鹽是最常見的強化食品，根據世界衛生組織，自從 1993 年全球普遍加碘運動開展以來，缺碘已經顯著減少。 開發中國家大約 2/3 的家庭如今能獲取加碘鹽，而在過去的 10 年中，面臨碘缺乏症公共衛生問題的國家數量已經減半。

許多國際組織也推薦了強化主食，例如糖和小麥粉。58 個國家有了強化鐵或葉酸的小麥粉的管理規定。

## 參看

* 消瘦
* 全球飢餓指數
* 飢餓
* 蛋白質中毒症

## 參考文獻

### 引用

### 網站文章

* Priya Shetty，改善營養的挑戰：事實與數字，科學與發展網路（SciDev.Net），2010 年 1 月 20 日 -

本條目的的全部或部分內容，來自於科學與發展網路（SciDev.Net），基於 CC-BY-2.0 協議下的授權。
营养学

**營養學**（英語：nutrition、nutritional science）是一門研究營養與身體之間關係的學科。

維持生長需要不同的營養素。宏量營養素主要包含碳水化合物、蛋白質和脂質。微量營養素主要包含維生素和礦物質。

## 人類營養學

人類營養學主要包括研究食物中的營養，飲食如何維持身體機能。 探究營養與健康和疾病之間的關係。

## 動物營養學

動物營養學集中研究動物的飲食營養需求。

## 參考資料

## 參見

* 消化系統
* 進食
营养强化

**營養強化**（英語：food fortification）指的是在食物中加入微量營養素的行為。營養強化可以是廠家自願，也可以是政府由於公共衛生原因要求。一些地區的飲食可能由於土地或習慣原因缺乏部分營養素，對主糧進行強化就可以防止營養不良。

營養強化在英語中可以分為兩個概念。fortification 指的是加入任意微量營養素的行為，而 enrichment（可譯為「增補」）指的是加回在生產過程中丟失的營養素的行為（例如加回維生素 B 的精糧）。在一些語境下，前者可以特指加入天然不存在的微量營養素，如食鹽加碘。

世界衛生組織（WHO）和世界糧農組織（FAO）認為，營養強化是防止全球營養不足的四大策略中的第二大。世界糧農組織的概況認為，最常見受到強化的食物有穀物及其產品、牛奶及其產品、油脂、副食、茶和其他飲料，以及嬰兒奶粉。據估計，全球每年有 300-500 萬人死於營養不足。

## 例子

### 碘鹽

早在 1821 年，人類就知道甲狀腺腫是由缺碘導致。1920 年，美國學者 David Marine、O. P. Kimball 提出通過補充碘份治療阿克倫 (俄亥俄州) 學齡兒童廣泛存在的甲狀腺腫，認為應該在學校里推行口服碘滴液。Harry Sloan 提出使用更方便的食鹽形式進行補充。1922 年，David Cowie 帶領密西根州醫學會推行碘鹽，在輿論壓力下終於使當地鹽生產商開始加碘。1924 年，碘鹽在美國已隨處可見。除密西根外，碘鹽在美國的推廣基本沒有政府立法壓力。碘鹽推廣後，全世界智商有所提升。

### 奶類

1919 年，Edward Mellanby 發現魚肝油可治療佝僂病，從此市場上就出現了加入魚肝油的牛奶。1925 年，S. J. Cowell 發現紫外線光照牛奶效果更好，在 1929 年完成了牛奶光照機械的專利。在 1932 年，這兩種技術的有效成份維生素 D 終於被發現，從此市場上開始出現加入提純維生素 D 的牛奶。

### 精糧

1936 年，核黃素（維生素 B1）的化學結構和合成方式第一次闡明。美國醫學界按照當時飲食習慣的估計，認為美國窮人普遍缺乏各種維生素 B，並開始緩慢推廣使用合成營養或高維生素酵母的營養增補方案。二戰時期，美國營養學界宣傳「吃增補麵包，保持國家強壯」，到 1942 年約有 40% 的麵粉為加入 B1、B3、鐵的強化麵粉。1942 年 2 月，美國陸軍宣布未來只會購買營養增補麵粉，但小規模的磨房仍在向窮人出售低價未增補麵粉。1943 年，戰時食品管理局臨時宣布麵包強制營養強化，這才達成了今天幾乎所有美國麵粉都經過強化的局面。現在的美國有市場上有一般「麵粉」和「增補麵粉」，但消費者習慣已經趨向後者。據 2000 年的研究，麵包添加煙酸成功在美國消滅了糙皮病。

1996 年，美國 FDA 決定給「增補麵粉」的標準中增加葉酸。此後新生兒神經管缺陷的發病率降低 35%，相當於節省了 5 億美元。

在美國，法律規定政府發放給學校、別國政府、無政府組織的玉米面、白米、白麵粉必須經過營養增補。

## 參考文獻