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菴摩勒

**餘甘子**（學名：_Phyllanthus emblica_），葉下珠科葉下珠屬，分布於印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、南美、臺灣、香港、江西、福建、廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南以及中南半島等地，生長於海拔 200 米至 2300 的地區，多見於山地疏林、灌叢、荒地或山溝向陽處，也有人工種植。果實可以生食，味酸、微澀苦而甘香，食用先苦後甘，口中尚餘甘味，因而得名。可生津止渴。乾葉可作枕頭填料。亦可藥用。

## 名稱

**庵摩羅果**、**米含**（廣西隆安）、**望果**（雲南文山）、**木波**（雲南傣語）、**七察哀喜**（雲南哈尼）、**嚕公膘**（雲南瑤族）、**滇橄欖**、**油甘子**（華南）、**油甘**（潮汕話）、**油柑子**（香港）、**油柑**（日語：油柑）。

餘甘子還曾以梵文譯名「**庵摩勒**」或「**庵摩羅迦**」（梵語：āmalaka）記載於晉代嵇含的《南方草木狀》及明代姚可城的《食物本草》之中。梵語名也被馬來語所借用，即**馬六甲樹**（馬來語：Pokok Melaka），後來成為馬六甲名字的起源。

## 特徵

餘甘子一般高約 1 至 3 米，生長於灌叢或疏林中。花期為 4 至 6 月而果期為 7 至 9 月。花小而黃綠色，在枝條上簇生，果實球形，直徑約 1.5 厘米。葉片兩列排，羽狀複葉，葉線狀長圓形，頂端鈍圓或截平，有銳尖頭或微凹，基部淺心形而稍偏斜，上面綠色，下面淺綠色，長 0.8-2 厘米，寬 2-6 毫米，乾後淺褐色或帶紅色，近無柄；落葉時整個小枝脫落；托葉線狀披針形，長 1.2-2.5 毫米，褐紅色，邊緣有睫毛。花簇生於葉腋，花小，黃色；單性，雌雄同株，具短柄；每花簇有 1 朵雌花，花梗長 0.5 毫米，花盤杯狀，包藏子房達一半以上，邊緣撕裂，每花有花萼 5-6 片，長圓形或匙形，較厚，邊緣膜質，多少具齒無瓣，子房卵圓形，子房上位，3 室，花柱 3，基部合生，頂端再 2 裂；雄花雄蕊 3，花絲合生成 0.3-0.7 毫米的柱，花藥直立，長圓形，頂端具短尖頭。蒴果呈核果狀，圓球形，直徑約 1.5 厘米，外果皮肉質，淺綠色，初為黃綠色，成熟後呈赤紅色，內果皮硬殼質；種子略帶紅色。花期 4-6 月，果期 7-9 月。

* * * * * *

## 名產地及風俗

油甘果產地與來源：原產於印度，隨佛教傳至中國，

* 產於廣東汕頭市潮陽區穀饒鎮的穀饒獅頭油甘為其中的一個名優品種，可鮮食，又可作加工後製成佐餐小菜，還可加工成高級蜜餞。
* 香港荃灣油柑頭一帶盛產油柑子，因而得名，亦有油柑頭村。
* 在中國大陸，餘甘子一般在秋分前後收穫並上市，是中秋拜月佳果。
* 在台灣大宗種植分佈台中彰化苗栗種植居多
* 可用食鹽或甘草、白糖等醃製成「咸油甘」和「甘草油甘」。印度南部一帶也有將其制為醃製品的風俗。
* 2023 年初，油柑汁開始在華南流行，並從潮汕地區傳播到深圳，並擴散至香港及整個大灣區。除了提供鮮搾果汁的果汁店以外，有商家亦把油柑汁商品化，推出枝裝油柑汁飲品，以及為飲品店提供油柑汁作原材料。

## 功效與用途

在古印度療法「阿育吠陀」中作為主要成分，被譽為印度聖果、救命果與綠鑽石。在明代《本草綱目》稱之「味甘寒、無毒，主風虛熱，補益強氣，久服，輕身，延年長」油甘果的維生素 C 是檸檬的 4.6 倍；抗氧化力 (H-ORAC) 是藍莓的 28 倍，營養功效優於眾多水果。油甘富含多酚、黃酮類、與維生素 C 等水溶性功效性成分，易被人體吸收利用。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・餘甘子部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

## 外部連結

* 餘甘子 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 樹木谷：油甘子 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 余甘子 Yuganzi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 余甘子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 餘甘子 Yu Gan Zi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
菴摩羅

**菴摩羅**可以指：

* 芒果
* 餘甘子
菴摩羅_(古代毘舍離人)

菴摩羅（梵文：Āmrapālī，巴利文：Ambapālī）古印度毘舍離國著名美女，聲名遠揚，令當時許多王公貴族傾慕追仰。後歸依釋迦摩尼佛。

## 生平

## 記載

《阿含經》內《雜阿含經》之《第六二二經》記載當時菴摩羅聽說釋迦摩尼佛在毘舍離國的菴羅園（巴利文：Ambapālivana）就決定去恭敬供養。《佛所行讚》內「菴摩羅女見佛品第二十二」提到菴摩羅去供養釋迦摩尼佛時，出門與眾侍女陪從，穿著打扮帶花香，儀容好似天女。
菴摩羅識

**阿摩羅識**（梵語：अमलविज्ञान，羅馬化：_amala-vijñāna_），佛教術語，又譯為**庵摩羅識**、**唵摩羅識**、**菴摩羅識**、**阿末羅識**，意譯為**清淨識**、**無垢識**、**真如識**、**白淨無垢識**。此阿摩羅識或無垢識為佛地如來藏的別稱，因此玄奘菩薩才說「此名唯在如來地有」。在瑜伽行唯識學派中，它是阿賴耶識的清淨自性，即《解深密經》所說**識真如**，又名為第九識。真諦三藏節譯的《決定藏論》是《瑜伽師地論・攝抉擇分》的「五識身相應地意地」章節，此中阿摩羅識對應於**轉依**（āśraya-paravṛtti）。

## 音義

阿摩羅（梵語：amala）是一個梵語複合字，在染污不淨 mala 之前，加上否定詞頭 a- 組成，原意是清淨無垢、不垢。

阿摩羅識（amala-vijñāna）這個術語，義譯為清淨識、無垢識，主要出自真諦三藏譯經中的《決定藏論》、《三無性論》、《十八空論》與《轉識論》。

在 Michael Radich 的專文指出《阿毘達摩俱舍論（Abhidharmakośabhāṣya）》確實提及「阿摩羅識（\*amala-vijñāna）」，由《俱舍論》前後文我們得知此處的 \*amala-vijñāna 指稱的其實就是 \*anāsrava-vijñāna，在此真諦捨棄音譯而義譯作無垢識

漢傳佛教的《釋摩訶衍論》寫為唵摩羅，《金剛三昧經》寫為庵摩羅，或是菴摩羅，《楞嚴經》寫為菴摩羅。菴摩羅（āmalaka），原是印度一種水果的譯名，可能是因字形近似造成的錯誤。

## 歷史

阿摩羅識最早出自真諦三藏所譯經典中，習學真諦所譯經論的攝論宗以此建立九識學說。菩提流支所傳地論宗相州北道派也立有九識學說。

勒那摩提所傳地論宗相州南道派和玄奘所傳法相宗，認為只有八識，反對另立第九識。

## 是否設立第九識爭議概述

陳朝真諦三藏所傳譯的阿摩羅識學說，主要出自《決定藏論》與從《無相論》節譯出的諸論等。在真諦之前北魏菩提流支譯《入楞伽經》，和唐朝譯的《大乘密嚴經》中，都提到九識的說法，但沒有明確定義第九識是什麼，也沒有形成具體的學說。玄奘《成唯識論》中也提到了無垢識，但不認為它可另立為第九識，認為它只是善淨第八識的異名，圓測認為真諦的學說源出於安慧論師，因此在十大論師之中，可能就有論師支持九識說法。

攝論宗承襲真諦傳譯的阿摩羅識學說，並進一步受到如來藏學派《大乘起信論》等的影響。攝論宗認為：諸佛如來的無垢識，是永遠斷除了任何雜染習氣。當經由修行，阿賴耶識性與以其為根本的諸煩惱染雜俱滅之後，修行者能夠證得心性本淨的心真如，即阿摩羅識，最終可究竟成佛。後來由唐朝玄奘所傳的法相宗主張有情只有八識，凡夫與有學位第八識因雜染習氣偏重故以阿賴耶識為名，唯是雜染虛妄之根本。但阿賴耶識中仍有受薰習的善染法種子，經由菩薩道修行轉化為純善淨種子成立後即名無垢識，認為不需要另立第九識。

## 梵文本考證

日本學者岩田良三比較現存梵本與真諦譯本，在梵文本中，並沒有找到阿摩羅識這個字眼。但他發現真諦將 lokottara-jñāna（出世間智），viśuddha（清淨），āśraya-paravṛtti, āśraya-parivṛtti（轉依）皆譯為阿摩羅識。玄奘譯本中，將相關的段落譯為**轉依**、**淨識**、**唯識性**、**心性本淨**等，顯示現存梵文本與玄奘譯經是一致的。學者認為真諦三藏可能把阿摩羅識作為如來藏與清淨真如的同義語，廣泛用於譯經中，這個字並不是梵文原本中所有；而玄奘則是採取直譯。也有學者推測真諦三藏持有的梵文本，可能是源自於某個已失傳的特別梵文版本，但目前尚未證實。

在真諦三藏所譯經之外，在譯出時間早於玄奘歸國的唐朝波羅頗蜜多羅譯《大乘莊嚴經論》中，也出現了阿摩羅識。日本學者藤隆生比較現存梵文本，同樣發現梵文本中並沒有阿摩羅識的字眼，漢譯的「心真如」相當於梵文的 dharmatā-citta（法性心），而漢譯中的「阿摩羅識」則相當於 citta-tathatā（「心真如」或「心如性」）。宇井伯壽與勝又俊教也認同這個說法。《大乘莊嚴經論》譯出時間在唐代，年代較晚，可能是受了真諦的影響才使用阿摩羅識這個術語，加入在譯經。

此外，禪宗《金剛三昧經》中曾出現「菴摩羅」。還有在《楞嚴經》中，菴摩羅識常住不壞是空如來藏的異名，學者呂澂在《楞嚴百偽》聲稱有關說法與《勝鬘經》和《大般涅槃經》相違。

## 註解

## 參見

* 楞伽經
* 阿賴耶識
* 第七識
菴由街

**福華街**（英語：Fuk Wah Street）是香港九龍深水埗區一條主要道路，橫跨深水埗南部至長沙灣北部。當中介乎南昌街至桂林街的一段福華街，被劃為部份時間開放的行人專用區，為深水埗的一個露天市場。

福華街現時被分為兩段。南面的一段從大埔道近長沙灣道交界開始，至九龍工業學校為止，長約 1.2 公里。北段則由長沙灣體育館開始，至永康街為止，長約 0.2 公里。北段與南段之間主要被前長沙灣工廠大廈及元州邨等建築物相隔，兩者相距約 0.8 公里。

福華街與鄰近的福榮街俗稱「**玩具街**」，因為由於南昌街至北河街一段有數十家玩具及精品的專門店，部份兼營批發及零售生意。近北河商場、恒生銀行及港鐵深水埗站 B2 出口。另一方面，福華街亦設有不少知名食肆，如利星小廚（利星小炒海鮮火鍋）等，桂林街至欽州街一段亦有購物中心，如黃金電腦商場及福仁商場，並有不少售賣電子產品的商店，因此人流非常高，在大型節目如電腦節期間更是水洩不通。

## 歷史

清代時期，今福華街原本屬菴由村範圍內。

到 1924 年，深水埗近元洲一帶進入了市區範圍，香港政府將這條道路稱為**菴由街**，後來才改稱為福華街。

## 特色

位於南昌街至桂林街一段的福華街的露天市場，主要在每天中午 12 時至晚上 9 時營業，所售賣的貨品主要有衣服、玩具及飾物。

另一方面，南昌街以南的一段福華街，是深水埗的一個紅燈區。

## 圖片

* *

## 途徑之公共運輸服務

## 鄰近地點

* 高登電腦中心與黃金電腦商場
* 九龍工業學校
* 福榮街官立小學
* 福華街實用中學
* 福榮街
* 利星小炒王

## 參考資料

## 外部連結

* 影視及娛樂事務管理處 - 福華街
菴耳柯

**耳柯**（學名：_Lithocarpus haipinii_），即**菴耳柯**，是殼斗科柯屬的植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的湖南、廣西、貴州、廣東、香港等地，生長於海拔 500 米至 1,000 米的地區，多生在山地雜木林中以及較乾燥的緩坡，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻

* 昆明植物研究所。耳柯. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於 2016-03-05）.
* 菴耳柯 _Lithocarpus haipinii_Chun. 中國植物物種信息數據庫。昆明：中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於 2016-03-05）. （簡體中文）
菴連·曉士

**埃姆林・休斯**，OBE（**Emlyn Walter Hughes**，1947 年 8 月 28 日 —2004 年 11 月 9 日）是一名英格蘭職業足球員，70 年代在利物浦和英格蘭擔任隊長，被認為是當時最出色的球員之一。因為球風驃悍，被人稱為「瘋馬」。1980 年獲得官佐勳章（OBE），以表彰他在足球方面的卓著貢獻。從 1970 年開始，埃姆林・休斯幫助球隊兩奪歐洲冠軍盃獎盃，並且四次登上英格蘭聯賽冠軍寶座。

## 生平

埃姆林・休斯出生於欖球員家庭，六十年代已加盟英格蘭俱樂部黑潭。1967 年轉投利物浦，司職中場，以球風強悍聞名，故「瘋馬」之名不脛而走。第一季埃姆林・休斯並沒有為利物浦贏得任何獎項，但已入選國家隊出賽。1970 年世界盃，休斯也有入選國家隊出戰。

此後埃姆林・休斯國際賽生涯並沒有留下深刻印象，蓋因英格蘭在 1974 年世界盃並沒有出席，反而其功績是在俱樂部方面。作為利物浦隊長，休斯帶領該隊贏得 1977 和 1978 年歐洲盃冠軍。在為利物浦隊服務的 12 年職場生涯中，他還為利物浦隊贏得兩屆歐洲錦標賽冠軍，和四屆聯賽冠軍。

此後埃姆林・休斯逐漸淡出，並於 1984 年宣告退役。作為球員，埃姆林・休斯予人的印象是一名極具比賽熱情的球員，僅在利物浦，他就出場 657 次。1980 年獲得官佐勳章 (OBE)，以表彰他在足球方面的卓著貢獻。

退役後的埃姆林・休斯主要把精力放在賽馬之上，也曾擔任球隊總教練以至班主。2004 年他因癌症去世，終年 57 歲。

## 外部連結

* BBC：埃姆林・休斯訃告 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 專訪埃姆林・休斯
菴闾

**菴閭**（學名：_Artemisia keiskeana_）是菊科蒿屬的植物。分布在朝鮮、日本、俄羅斯以及中國大陸的遼寧、吉林、山東、黑龍江、河北等地，生長於海拔 200 米至 900 米的地區，多生長在干山坡、草地、灌叢、低海拔地區的路旁及疏林下，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

菴閭子、菴蘆、菴閭（神農本草經、本草綱目，臭蒿（藥材資料彙編，庵蒿（吉林）

## 參考文獻
菵草

**菵草**（學名：_**Beckmannia syzigachne**_）為禾本科菵草屬下的一個種，為一年生植物，花果期為 4 月至 10 月。主要分布於歐洲、亞洲和北美的大部分地區的沼澤中。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
菵草属

**菵草屬**（學名：_Beckmannia_）是禾本科下的一個屬，為一年生草本植物。該屬共有約 2 種，分布於北溫帶。

## 下屬物種

* 菵草 _Beckmannia syzigachne_ (Steud.) Fern.

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基物種上的相關資訊：菵草屬
菸

**煙**是物理及化學現象。

**煙**、**菸**、**烟**可以指：

* 煙霧
* 霾，又稱煙霾
* 煙臺市，簡稱煙
* 菸草
* 菸葉
* 香菸
* 鴉片

## 參見

* 名稱以「煙」開頭的所有條目
* 名稱以「菸」開頭的所有條目
* 名稱以「烟」開頭的所有條目
菸斗星云

**菸斗星雲**（也稱為巴納德 59、65、66、67 和 78）是在蛇夫座的一個暗星雲，它是黑馬星雲的一部分。 這是一個巨大、很容易看見的管道形狀塵埃帶，掩蓋了來自星雲背後銀河系的星光。在美國南部，只要無光害的晴朗夜空就可以用肉眼看見，但使用 7X 雙筒望遠鏡觀看的效果更佳。

這個星雲有兩個主要的部份：由巴納德 59、65、66、和 67 組成（也稱為 LDN 1773），300′X 60′，不透明度為 6 的 "管莖"；與 200′ x 140′，不透明度為 5，**碗狀管**的巴納德 78（也稱為 LDN 42）。

## 圖集

* *

## 參考資料
菸灰缸（或否認客觀實在的那一個人）

《**菸灰缸（或否認客觀實在的那一個人）** 》（英語：_The Ashtray (Or the Man Who Denied Reality)_）是由埃洛・莫里斯撰寫，批判哲學家湯瑪斯・孔恩的書。在書中，莫里斯將孔恩稱為相對主義和理想主義哲學家，將他對孔恩的觀點與他自己藉由普特南和克里普克而形成，被其描述為「調查現實主義」的知識論形成對比，基於這樣的信念，即存在客觀現實同時拒絕素樸實在。莫里斯認為認為追求真理需要花非常大的功夫，結果也無法保證是絕對真理，但知識可以經過「理性、觀察、調查、思想、科學」來獲得。

在洛杉磯書評的一篇文章中，菲利普・基徹將莫里斯的觀點與塞繆爾的訴諸頑固對於貝克萊相信的主觀唯心主義作對比，指出「莫里斯沒有興趣去理解孔恩可能的的思考」，並反對莫里斯將孔恩描述為相對主義和非現實主義哲學家。

## 標題

1972 年，莫里斯是高等研究院「科學史與科學哲學學程」的研究生，而孔恩是教授，當時兩人對於一些基本觀點持不同意見，特別是孔恩認為莫瑞斯所寫的一篇關於馬克士威的位移電流理論的報告犯了輝格式錯誤，兩人爭執不休，最後孔恩拿起菸灰缸砸莫瑞斯，使得莫瑞斯離開普林斯頓大學。莫瑞斯說當時覺得孔恩「毀了他的人生」，但是「現在卻覺得孔恩讓他免於陷在不適合他的職涯」。莫里斯使用菸灰缸隱喻「是相對主義，也是反實在論的人」。

## 註釋

## 外部連結

* The Ashtray (Or the Man Who Denied Reality) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
菸甲蟲

**鋸角毛竊蠹**（學名：_Lasioderma serricorne_），俗稱**菸甲蟲**（英語：cigarette beetle、cigar beetle 或 tobacco beetle），為毛竊蠹屬下的一個物種。毛竊蠹屬原為標本甲科（Anobiidae）的成員，今改屬蛛甲科。是貯藏食品中常見的有害生物。在全世界有著廣泛的分佈，常見於乾貨中，以乾燥後的動植物質（例如：毛皮、菸草等）為食。

## 形態描述

本物種體長只有 2–3 mm，棕色。能飛行，壽命兩星期到六星期，成蟲後不進食。
儘管本物種俗稱為「菸甲蟲」，但本物種不只出現於菸草類產品及其半製成品內，也見於植物油的油籽、穀物、乾果、藥用鼠尾草、麵粉及部分動物製品之內。雌蟲每次產卵數量約一百隻。蟲卵孵化後就以產卵處所在的物質為食。整個生命週期在 37 攝氏度的環境只需 26 天完成；而在 20 攝氏度的環境就要 120 天。本物種不耐冷，在 4 攝氏度的環境，成蟲會在 6 天內死亡；而蟲卵在 0–5 °C 的環境會於 5 天後死亡。

甲蟲體內帶有共生酵母 _Symbiotaphrina kochii_，而這種共生酵母會在產卵時附在卵的表面，當蟲卵孵化後共生酵母會被幼蟲帶進體內，然後到成蟲後貯存於體內一個連接至其腸臟的特別器官 mycetome 之內 The yeast cells assist in the digestion of less nutritious foods, supply needed B-vitamins and sterols, and provide resistance to certain toxins.。

## Control in commercial/industrial settings

Insect monitoring traps are available for _L. serricorne_, which contain specific 信息素 to attract male beetles, and help detect and monitor infestations. Infested bulk tobacco in the form of bales or hogsheads can be fumigated using 溴甲烷 or 磷化氫.

Dosage rates and treatment times with methyl bromide are 20 grams/m3 at 21 °C above and 32 grams/m3 for 48–72 hours at 7–20 °C. Methyl bromide is not recommended for 雪茄 tobacco since it can produce off odours in the product.

With phosphine dosage rates are one gram of phosphine (equivalent to a 3-gram table) per m3 for 5 days at 12–15 °C and 4 days at 16–20 °C and 3 days above 20 °C.

For localised or household-level infestations the preferred control measure is to find the infested product, dispose of it, and treat around the area with a residual insecticide such as 氯氰菊酯 to kill off any remaining beetles.

## 參考文獻

## 外部連結

* What is the Tobacco Beetle? （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Cornell Cooperative Extension Fact Sheet （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* cigarette beetle （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） on the 佛羅里達大學 / IFAS Featured Creatures Web site
* ZinRus （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） High resolution photo
菸癮

**尼古丁依賴**（**菸癮**）是一種慢性、復發性疾病。患有此類疾病的患者會非常渴望服用尼古丁，並對尼古丁有害健康的問題視而不見。尼古丁是一種擬交感神經興奮劑，能附著在大腦中的尼古丁乙醯膽鹼受體上。由於長期使用尼古丁，大腦犒賞系統內的神經可塑性發生變化，因而產生尼古丁依賴世界上大約有 9.76 億菸民。隨著時間的推移，尼古丁依賴的嚴重程度會隨著一個人持續服用尼古丁而日益加深。

尼古丁依賴是一個嚴峻的公共衛生問題，因為菸草中含有大量尼古丁，而菸民數量龐大。截至 2021 年，世界上大約有 9.76 億菸民。此外焦慮症患者也越來越依賴尼古丁。因此尼古丁依賴是造成人類死亡的主要原因之一。

## 參考文獻
菸盲蝽

**菸盲蝽**（學名：_**Nesidiocoris plebejus**_）為盲蝽科菸盲蝽屬下的一個種。

## 參考文獻
菸草

**菸草**（學名：_Nicotiana tabacum_）為茄科菸草屬下的一個種，是人類生產香菸的主要種植型菸草作物。

## 歷史

1493 年克里斯多福・哥倫布第一次發現新大陸，伊斯帕尼奧拉島印第安人就向他介紹了菸草。

## 植物學研究

菸草是熱帶、亞熱帶美洲原生植物，但在全世界都有商業種植。也有作為園藝植物或野草種植。

菸草生長，需要 20－30 °C（68－86 °F）氣溫、80 至 85% 的空氣濕度，土壤中不能有太高濃度的氮。

菸草是一種健壯的一年生小分支草本，巨大葉子最高可達 2.5 米（8.2 英尺）。全身覆蓋了短的、黏腺毛，分泌黃色黏質包含尼古丁。

馬鈴薯塊莖蛾，又稱馬鈴薯麥蛾、煙潛葉蛾，是茄科的寡食性害蟲，在葉子上下卵，孵化出的肉蟲會吃掉葉肉。

菸草花葉病毒是人類發現的第一種病毒。

## 用途

除了種子外，全株都含有尼古丁，但其濃度受品種、土壤類型、種植與天氣條件影響。葉子中含有 2 至 8% 尼古丁，以蘋果酸或檸檬酸鹽的形式存在。

## 植物化學

研究認為，天然菸草中的多醣（如纖維素），是菸草中乙醛的前體物質。菸葉中的多酚主要是蘆丁和綠原酸。胺基酸的主要種類則包括穀氨酸、天冬醯胺、穀氨醯胺，以及 γ- 氨基丁酸。

吡啶生物鹼在菸草中以自由基或鹽類的形式存在。其中，90-95% 的吡啶生物鹼都是尼古丁，降菸鹼和新菸草鹼則是大約各占 2.5%。此外，菸草中亦含有少量的毒藜鹼、麥斯明、可替寧和 2，3'- 聯吡啶等吡啶生物鹼。

菸草會吸收周圍土壤中的重金屬離子。這些重金屬離子會富集在菸草的葉中。人在使用這種菸葉做成的菸草後，這些重金屬可能會被吸菸者吸收。

## 加工

菸葉收穫後，需要乾燥醇化。常用方法有四種：

* 風乾（Air-Cured）：棚（well-ventilated barn）中放在架子上自然風乾 6 至 8 周。低糖、高尼古丁。雪茄與白肋煙（burley tobacco）用此方法。
* 烤乾（fire curing）：在棚的地面上低度燃燒產生的煙滲入菸葉，燻烤 3-10 周，產生獨特的芳香與口味。菸斗菸絲、嚼煙、鼻煙用此方法。
* 熱風管乾燥（Flue-Cured）：密閉的棚中（enclosed barn）用熱風管加熱產生的熱風對流，菸葉並不直接暴露在煙霧中乾燥一周。由於乾燥過程迅速，菸葉變成金色、橙色、黃色。高糖，中到高的尼古丁。維吉尼亞菸草用此方法。
* 日曬乾燥法（Sun-Cured）： 用日光和自然風乾燥熟成

乾燥後的菸草，手工綁紮為 20 張葉子的「手」（hands）或機器綁紮為更大捆的（bales），然後放置老化（aged）1 至 3 年，以改善口味，降低苦感。

## 圖片

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## 含有成分

尼古丁是刺激人體的神經系統的成份。

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：_Nicotiana tabacum_
菸草業

**菸草業**（英語：Tobacco industry）包括從事菸草和菸草相關產品的種植、銷售、運輸、宣傳和分銷的公司和個人。由於菸葉能夠在除了南極洲之外的全球各地種植，因此菸草業是全球性的產業。

根據《菸草控制框架公約》，「菸草業」包括菸草製造商、菸草產品批發分銷商和進口商。這項以證據為基礎的條約期望其 181 個批准的成員國執行與菸草控制有關的公共衛生政策，"保護今世後代免受菸草消費和接觸菸草菸霧對健康、社會、環境和經濟造成的破壞性後果"。

菸草是世界上使用最廣泛的成癮物質之一，是一種原產於美洲的植物，歷史上是美洲農民種植的最重要的作物之一。

## 參考文獻

## 延伸閲讀

* Apollonio, Dorie; Malone, Ruth E. Marketing to the marginalised: tobacco industry targeting of the homeless and mentally ill. Tobacco Control. 2005, **14** (6): 409–415. PMC 1748120 . PMID 16319365. doi:10.1136/tc.2005.011890.
* Glantz, S. A.; Slade, J.; Bero, L. A.; Hanauer, P.; Barnes, D. E. The Cigarette Papers. Berkeley: University of California Press. 1996.
* MacKay, Judith. The Tobacco Atlas. 世界衛生組織. 2002. ISBN 92-4-156209-9.
* Males, Mike A. Smoked: Why Joe Camel Is Still Smiling. Common Courage Press. 1999. ISBN 1-56751-172-4.
* Milov, Sarah. The Cigarette: A Political History. Harvard University Press. 2019. ISBN 978-0674241213.
* Proctor, Robert N.. Golden Holocaust: Origins of the Cigarette Catastrophe and the Case for Abolition. Berkeley: University of California Press. 2012. ISBN 9780520270169.

## 外部鏈接

* UCSF Tobacco Industry Videos Collection
* UCSF Tobacco Industry Audio Recordings Collection
* University of South Florida Libraries: _The Tobacco Leaf Journal_
菸草鑲嵌病毒

**菸草鑲嵌病毒**（Tobacco mosaic virus；TMV），又譯為**煙草花葉病毒**，是一種正單鏈 RNA 病毒，專門感染植物，尤其是菸草及其他茄科植物，能使這些受感染的葉片看來斑駁污損，因此得名（mosaic 為馬賽克，也就是拼貼之意）。19 世紀末期人們已知有某種威脅菸草作物生存的疾病，但直到 1930 年才確知此病毒的存在。

目前菸草鑲嵌病毒是病毒學的模式生物之一。

## 歷史

1886 年，農業化學家阿道夫・E・邁耶（Adolf Eduard Mayer）首次描述了菸草花葉病，邁耶將得病的植株里提取汁液並注射到健康植株上，健康植株就被感染了，因此認為這種疾病可在植物之間傳播，類似於細菌感染。

1892 年，德米特里・伊凡諾夫斯基首次提供了非細菌傳染病的具體證據，表明即使經過最細的尚柏朗過濾器過濾，被感染的汁液仍具有傳染性。

## 延伸閱讀

* Creager, Angela N. _The Life of a Virus: Tobacco Mosaic Virus as an Experimental Model, 1930-1965._ Chicago, IL: University of Chicago Press, 2002.

## 外部連結

* Description of plant viruses - TMV （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - contains information on symptoms, hosts species, purification etc.
* Further information
* Electron microscope image of TM （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考資料
菸草鑲嵌病毒屬

**菸草鑲嵌病毒屬**（學名：_Tobamovirus_），也稱作**菸草花葉病毒屬**，是蒂狀病毒科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 黃瓜斑駁花葉病毒 _Cucumber fruit mottle mosaic virus_
* 黃瓜綠斑駁花葉病毒 _Cucumber green mottle mosaic virus_ 

  * 黃瓜綠斑駁花葉病毒 - SH Cucumber green mottle mosaic virus-SH
  * 黃瓜綠斑駁花葉病毒 - W Cucumber green mottle mosaic virus-W
* 雞蛋花花葉病毒 _Frangipani mosaic virus_
* 木槿潛隱皮爾斯堡病毒 _Hibiscus latent Fort Pierce virus_
* 木槿潛隱新加坡病毒 _Hibiscus latent Singapore virus_
* 青瓜綠斑駁病毒 _Kyuri green mottle mosaic virus_ 

  * 青瓜綠斑駁病毒 - C1 Kyuri green mottle mosaic virus-C1
  * 青瓜綠斑駁病毒 - Yodo Kyuri green mottle mosaic virus-Yodo
* 老布達胡椒病毒 _Obuda pepper virus_
* 齒瓣蘭屬環斑病毒 _Odontoglossum ringspot virus_
* 紅辣椒輕型斑駁病毒 _Paprika mild mottle virus_
* 辣椒輕型斑駁病毒 _Pepper mild mottle virus_ 

  * 辣椒輕型斑駁病毒 - S Pepper mild mottle virus-S
  * 辣椒輕型斑駁病毒 - Ia Pepper mild mottle virus-Ia
* 長葉車前花葉病毒 _Ribgrass mosaic virus_
* 薩蒙氏仙人掌病毒 _Sammons's Opuntia virus_
* 菽麻花葉病毒 _Sunn-hemp mosaic virus_
* 菸草潛隱病毒 _Tobacco latent virus_
* 菸草輕型綠花葉病毒 _Tobacco mild green mosaic virus_ 

  * 菸草輕型綠花葉病毒 - Japan Tobacco mild green mosaic virus-Japan
  * 菸草輕型綠花葉病毒 - U2 Tobacco mild green mosaic virus-U2
* 菸草花葉病毒 _Tobacco mosaic virus_ 

  * 菸草花葉病毒 - Rakkyo Tobacco mosaic virus-Rakkyo
* 番茄花葉病毒 _Tomato mosaic virus_
* 蕪菁脈明病毒 _Turnip vein-clearing virus_ 

  * 蕪菁脈明病毒 - cr Turnip vein-clearing virus-cr
* 塊根落葵屬輕型斑駁病毒 _Ullucus mild mottle virus_
* 山榆菜斑駁病毒 _Wasabi mottle virus_
* 油菜花葉病毒 _Youcai mosaic virus_ 

  * 油菜花葉病毒 - Cg Youcai mosaic virus - Cg
* 南瓜綠斑駁花葉病毒 _Zucchini green mottle mosaic virus_
* 地黃花葉病毒 _Rehmannia mosaic virus_
* 曼陀羅輕型斑駁病毒 _Brugmansia mild mottle virus_

## 參考文獻
菸蒂_(電視電影)

《**菸蒂**》，2014 年中國電視公司自製電視電影，安澤映畫製作，黃河、葉慈毓、喜翔、蔡明修主演。2014 年 3 月 12 日開拍，2014 年 5 月 2 日於中視數位台上檔，2014 年 11 月 29 日於 TVBS 歡樂台重播。

## 播出時間

### 首播

### 重播

## 故事大綱

## 演員列表

### 主要演員

### 其他演員

 

## 重要場景

## 製作團隊

* 製作公司：安澤映畫有限公司
* 監製：張庭翡
* 製作人：吳璨琦
* 導演：廖士涵
* 編劇：施虹如
* 統籌：劉義峰

## 獎項及提名

### 第 49 屆金鐘獎

## 新聞

## 參考資料

## 外部連結

## 作品的變遷
菸酒公卖局

**菸酒公賣局**可以指：

* **專賣局**，台灣日治時期所興建的國家古蹟
* **台灣菸酒股份有限公司**，前身為台灣省菸酒公賣局
菸酒公賣局

**菸酒公賣局**可以指：

* **專賣局**，台灣日治時期所興建的國家古蹟
* **台灣菸酒股份有限公司**，前身為台灣省菸酒公賣局
菸酒公賣局台中辦事處及第五酒廠

**文化部文化資產園區**（簡稱**台中文資園區**，英語：Cultural Heritage Park, Ministry of Culture）是位於臺灣臺中市南區的文化園區，佔地 5.6 公頃。1914 年創立的民營酒廠「赤司製酒場」為此地最初前身，1947 年後轉為台中酒廠。2002 年行政院文化建設委員會接收後，初期定位為文創園區，目前是台灣唯一公辦公營的文資園區，文化部文化資產局亦設於此。園區內的台灣日治時期歷史建築及製酒機具設備，是台灣酒廠工業遺址中保存最完整的廠區。

## 歷史

* 1914 年 6 月，日本商人赤司初太郎設立「赤司製酒場」。
* 1916 年 11 月 1 日赤司初太郎籌設大正製酒株式會社後，赤司製酒場即更名為「大正製酒株式會社台中工場」。
* 1922 年 4 月，臺灣總督府專賣局在台中市設置事務所；7 月 1 日實施酒類專賣制度，徵收大正製酒台中工場；11 月撤銷事務所、並且在工廠旁邊成立總督府專賣局台中支局，大正製酒台中工場正式成為「專賣局台中酒工廠」。
* 1926 年，「台中專賣支局」改稱「專賣局台中支局」。
* 1928 年，產量成為當時全台最大的釀酒工場。
* 1945 年中華民國政府接收台灣總督府轄區後，更名為「台灣省公賣第五酒廠」；廠區中央的松尾神社遭到破壞。
* 1947 年，由台灣省菸酒公賣局接管。
* 1957 年，更名為「台灣省菸酒公賣局台中酒廠」。
* 1998 年，台中酒廠遷到台中工業區設廠，留下大片工業遺址與建築。
* 2002 年 7 月，臺中市文化局將園區內 16 棟建築登錄為臺中市歷史建築，隨後財政部國有財產局將土地及建物所有權撥交行政院文化建設委員會（今文化部）。
* 2005 年 6 月，文建會將園區轉型為「台灣建築、設計與藝術展演中心」（Taiwan Art, Design, and Architecture Center，簡稱 TADA），並將新成立的文化資產總管理處籌備處（今文化部文化資產局）設址於此。
* 2009 年，更名為「台中文化創意產業園區」。
* 2013 年 2 月，臺灣菸酒公司重回舊台中酒廠（臺中文化創意產業園區），設置酒文化館及服務區。7 月 24 日，酒文化館正式對外開放。
* 2016 年 7 月 16 日，文化部文化資產局與國立臺中科技大學合作成立「1916 文創工坊」。
* 2018 年 7 月 30 日，再更名為「文化部文化資產園區」。

## 空間

### 建築

**政府機構**

* 文資局建物
  * 文化資產局大樓：建於 1979 年，原花雕酒儲酒庫，後整建為文資局大樓。
  * 文化資產局行政中心（思源樓）：戰後改建的廠區辦公室。
  * 文化資產局行政暨育成中心預定地：原址最初為專賣局台中支局廳舍，1971 年改建為黃酒與花雕酒儲酒庫，未來將成為文化資產局行政暨育成中心。
  * 杜康草堂：為戰後建物，原酒廠警衛休息空間，目前為文資局會議室與貴賓室。
  * 建築設計藝術圖書館（渭水樓）：建於 1970 年為菸倉庫與大酒倉庫，2012 年整建為文創圖書館。
  * R04 建物：原酒廠洗瓶及裝瓶工廠，2015 年 1 月完成增改建。
  * R10：建於 1927 年，原試驗室。

**展場區域**

* 酒文化館區：日治時期最初為封甕場及壓榨室，1912 年改為花雕室與紹興酒工廠，戰後為蒸餾工場發酵室。
* 雅堂館：建於 1925 年－1927 年，原米酒成品倉庫與半製品儲酒庫。
  * 求是書院：原調合澄清室，目前為會議、講座、研討會等多功能空間。
* 國際展演館：建於 1925 年－1931 年，原黃酒與花雕酒原料倉庫，南邊為精米室與黃酒儲酒庫，現為園區挑高最高的展演空間。
* 藝文展覽館：建於 1936 年－1938 年，原黃酒與花雕酒成品倉庫，為四棟連棟倉庫，分為 A、B、CD 四區，目前為拾藝術租用中。
* 願景館：原置瓶工廠，預計 103 年增建成為三棟建築。
* 衡道堂：建於 1941 年，原禮堂、食堂、供應部，屬小型展演空間。

**文創產業空間**

* TADA 方舟：方舟音樂廚房，建於 1939 年，原八號（包裝材料）倉庫。
* 設計點 台中店：建於 1935 年，原菸草倉庫。
* 音樂排練室：原米酒原料米倉庫，現為山時作餐飲。
* 舞蹈排練室：建於 1930 年，原七號（菸草）倉庫，立面留有二戰美軍戰機機槍掃射之彈孔痕跡。
* 木工坊：原為菸草乾燥室（暫以簡易鋼棚保護建築），暫為台中文創產業園區專案小組的辦公室。

### 景觀空間

* 中央廣場：原為松尾神社與日式花園，可舉辦戶外活動的場地。
* 綠地廣場：原為籃球場。
* 文化資產大道：廠區主要道路。

## 交通

**臺中市公車**

* 台中客運：33、60、82、101、102
* 豐榮客運：89
* 中鹿客運：105
* 中台灣客運：281
* 四方客運：242

## 參考資料

## 相關條目

* 嘉義縣嘉義文化創意產業園區
* 台南市台南文化創意園區
* 花蓮縣花蓮文化創意產業園區
* 台北市華山 1914 文化創意產業園區
* 台北市松山文化創意園區

## 相關書籍

《台中酒廠專輯》（2001 年 2 月，臺中市政府，ISBN 957-02-7884-6）

## 外部連結

* 文化部文化資產園區 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 臺灣菸酒股份有限公司 - 臺中酒廠 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 文化部文化資產園區的 Facebook 專頁
菸酒公賣局嘉義分局

**菸酒公賣局嘉義分局**，位於臺灣嘉義市西區，為臺灣總督府專賣局嘉義支局過去的辦公場所，在二二八事件中該建築的門窗曾改建以作為砲兵要塞使用。後於 2000 年 6 月 7 日公告登錄為市定古蹟。2014 年 7 月 1 日被嘉義市政府選定將本建築建設為嘉義市立美術館，並於 2020 年 11 月 7 日開館。

## 沿革

### 日治時期

日治時期嘉義地區的專賣制度始於 1900 年設立的嘉義、布袋嘴和北門嶼鹽務局，負責從事食鹽生產，但嘉義鹽務局在後來即廢止。臺灣總督府專賣局於 1901 年 6 月成立後，原本的鹽務局則改為專賣局布袋嘴支局和北門嶼支局。1907 年 6 月，布袋嘴支局虎尾藔出張所設置；於 1909 年 11 月增設五條港和掌潭出張所。

為了酒類實施專賣，專賣局在 1922 年 4 月成立「**台南專賣支局嘉義出張所**」，徵收了由赤司初太郎在 1916 年創立的「大正製酒會社」，其經營的嘉義造酒場（今 嘉義文化創意產業園區）和斗六造酒場收歸中央，並以嘉義製酒場當作嘉義出張所的廳舍所在；而布袋支局虎尾寮出張所亦在此時廢止。酒專賣於同年 5 月施行後，嘉義出張所便開始製造和販賣酒精及糖蜜酒，及管理相關取締事務；同年 9 月，開始菸草販賣和取締業務；11 月，開始管理菸草耕作與食鹽取締業務。1924 年 12 月，台南專賣支局嘉義出張所升格為「**專賣局嘉義支局**」，斗六造酒場自其獨立；管理食鹽生產的原布袋支局和北門支局則獨立為布袋和北門出張所。1934 年 7 月，由於專賣局收購了臺灣製腦株式會社，專賣局嘉義支局亦開始管理粗製樟腦和樟腦油的製造。1939 年，嘉義支局於嘉義市北社尾設有「北社尾葉菸草再乾燥工場」。

此嘉義支局廳舍建築則是在昭和十一年（1936 年）9 月 25 日動工，其位於嘉義酒工場對面，地址為嘉義市西門町九丁目 4 番地，於隔年 5 月 7 日落成。但因為戰爭爆發，所以到了昭和十三年（1938 年）3 月 5 日才啟用。

### 民國時期

第二次世界大戰後，專賣局嘉義支局交由臺灣省專賣局接管，改為菸酒公賣局嘉義分局。二二八事件中，該建築的門窗曾被改建以作為砲兵要塞使用。民國八十九年（2000 年）2 月 8 日時因為年久失修，所以進行了整修工程。

2014 年 7 月 1 日，嘉義市政府配合嘉義市升格省轄市 32 周年在此處成立「嘉義市立美術館籌備處」。2018 年 3 月 28 日嘉義市立美術館增改建工程開工，，後於 2020 年 3 月 16 日完工，「嘉義市立美術館」於 2020 年 11 月 7 日正式開館。

 

## 建築設計

菸酒公賣局嘉義分局由時任總督府專賣局庶務課技師梅澤捨次郎設計，為折衷主義風格的三層樓建築，格局坐東南朝西北向，總面積約 1,458 平方公尺，建築結構均以鋼筋混凝土建造，其中外部牆銜接處以弧角收邊，外部則採用橫紋折線磚、洗石子、小口平磁磚及簾煉瓦作為裝飾材料。其中，建築物的主入口位於建築前側，門框採仿石雕刻手法，在入口雨庇出挑，並以洗石子作為收邊與水平飾帶。次入口則位於北側，立面採特殊窯燒之面磚裝修，本體左側為原門市部，東南與南側為原酒類倉庫，包含 1954 年的興建的酒類倉庫、以及 1980 年的菸酒成品倉庫。

2014 年，嘉義市政府因籌備嘉義市立美術館，委託黃明威建築師事務所和王銘顯建築師事務所監造設計並增改建廳舍，其中增改建的部分大量採用玻璃帷幕與實木結構。

## 交通

* 嘉義車站 / 嘉義市先期交通轉運中心
* 嘉義市公車 嘉義火車站
  * 1 嘉義榮民醫院 — 垂楊路 — 國立嘉義大學蘭潭校區
  * 1A 二二八國家紀念公園 — 垂楊路 — 國立嘉義大學蘭潭校區
  * 7 後火車站 - 大雅站
  * 66 港坪公園 — 垂楊路 — 蘭潭風景區
* 嘉義客運中山站、火車站售票處
* 嘉義車站前轉運站

## 外部連結

* 菸酒公賣局嘉義分局的 Facebook 專頁
* 嘉義市立美術館官方網站（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

 

## 參考來源
菸鹼作用

**菸鹼素**包括菸鹼酸、菸鹼醯胺及其他具有類似之生物活性的衍生物。
也可由色胺酸合成。

## 主要功能

維護消化道、皮膚、神經之健康，並參與氧化還原之功能，也扮演著細胞呼吸作用及神經電子傳遞的重要角色。

## 缺乏時之症狀

缺乏菸鹼素時可能會引起、煩躁、失眠、神經衰弱、神經疲勞、口角炎等嚴重症狀，但其缺乏時所表現在外在之位置在於皮膚，皮膚顏色會逐漸變深、脫皮等現象，間接引發癩皮病，在內部消化系統也會受到損傷，可能會引起噁心嘔吐等症狀，在神經系統上可能會引起精神分裂。

## 毒性

目前並未有實驗研究指出對人體有毒性顯示，除非超過醫生指示而使用高劑量之菸鹼素才會導致副作用的發生。

## 參考資料

* 《營養素辭典：菸鹼素》
菸鹼型乙酰膽鹼受體

**菸鹼型乙醯膽鹼受體**（Nicotinic acetylcholine receptor）或 **nAChRs** 是對神經遞質乙醯膽鹼有反應的受體多肽。菸鹼受體也對諸如尼古丁等興奮劑的藥物起反應。它們存在於中樞和周圍神經系統、肌肉以及許多生物的許多其他組織中。在神經肌肉接點，它們是肌肉中運動神經與肌肉之間的主要受體，控制肌肉收縮。在周圍神經系統中：（1）它們從交感神經和副交感神經系統內的突觸前細胞傳出信號到突觸後細胞；（2）骨骼肌中發現的受體接受乙醯膽鹼釋放，以發出肌肉收縮信號。在免疫系統中，nAChRs 通過不同的細胞內途徑調節炎症過程並發出信號。在昆蟲中，膽鹼能係統僅限於中樞神經系統。

菸鹼受體被認為是乙醯膽鹼受體，因為它們對乙醯膽鹼有反應。菸鹼受體的名字來自尼古丁，它不會刺激毒蕈鹼型乙醯膽鹼受體，而是選擇性地與菸鹼受體結合。毒蕈鹼型乙醯膽鹼受體也因選擇性附著於該受體的化學物質毒蕈鹼而得名。乙醯膽鹼本身與毒蕈鹼和菸鹼乙醯膽鹼受體結合。

作為離子型受體，nAChRs 直接連接到離子通道。新證據表明，在某些情況下，這些受體也可以使用第二信使（就像代謝型受體一樣）。[8] 菸鹼型乙醯膽鹼受體是離子型受體中被研究得最透徹的 Nicotinic acetylcholine receptors are the best-studied of the ionotropic receptors.。

由於菸鹼受體有助於傳遞交感神經系統和副交感神經系統的輸出信號，因此菸鹼拮抗劑（如六甲銨）會干擾這些信號的傳輸。因此，菸鹼拮抗劑干擾壓力反射，該壓力反射通常通過對心臟的交感和副交感刺激來校正血壓的變化。

## 參見

* 蕈毒鹼型乙醯膽鹼受體
* 毒蕈鹼拮抗劑
* 毒蕈鹼興奮劑
* 菸鹼拮抗劑
* 菸鹼興奮劑
* 副交感神經抑制劑

## 參考資料

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：菸鹼型乙醯膽鹼受體
* Calculated spatial position of Nicotinic acetylcholine receptor in the lipid bilayer （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
菸鹼拮抗劑

**菸鹼拮抗劑**(Nicotinic antagonist) 是一種抗膽鹼能藥物，可抑制乙醯膽鹼（ACh）對菸鹼型乙醯膽鹼受體的作用。這些化合物主要用於外科手術中的周圍肌肉麻醉，這種類型的經典藥物是微管尿素，但一些作用再中樞神經的化合物，例如安非他酮、美加明和 18 - 甲氧基可樂寧阻斷大腦中的菸鹼乙醯膽鹼受體，已被提出，用於治療尼古丁成癮。

## 參見

* 蕈毒鹼型乙醯膽鹼受體
* 毒蕈鹼興奮劑
* 毒蕈鹼拮抗劑
* 菸鹼型乙醯膽鹼受體
* 菸鹼興奮劑
* 副交感神經抑制劑

## 參考資料

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：菸鹼拮抗劑
* 醫學主題詞表（MeSH）：_Nicotinic+antagonists_
菸鹼素

**菸鹼素**包括菸鹼酸、菸鹼醯胺及其他具有類似之生物活性的衍生物。
也可由色胺酸合成。

## 主要功能

維護消化道、皮膚、神經之健康，並參與氧化還原之功能，也扮演著細胞呼吸作用及神經電子傳遞的重要角色。

## 缺乏時之症狀

缺乏菸鹼素時可能會引起、煩躁、失眠、神經衰弱、神經疲勞、口角炎等嚴重症狀，但其缺乏時所表現在外在之位置在於皮膚，皮膚顏色會逐漸變深、脫皮等現象，間接引發癩皮病，在內部消化系統也會受到損傷，可能會引起噁心嘔吐等症狀，在神經系統上可能會引起精神分裂。

## 毒性

目前並未有實驗研究指出對人體有毒性顯示，除非超過醫生指示而使用高劑量之菸鹼素才會導致副作用的發生。

## 參考資料

* 《營養素辭典：菸鹼素》
菸鹼興奮劑

**菸鹼興奮劑**(Nicotinic agonist) 是一種模擬乙醯膽鹼（ACh）對菸鹼乙醯膽鹼受體（nAChRs）作用的藥物。nAChR 因其對尼古丁的親和力而命名。

實例包括尼古丁（根據定義）、乙醯膽鹼（nAChRs 的內源性激動劑）、膽鹼、依巴替丁、洛貝林、伐尼克蘭和胱氨酸。

## 參見

* 蕈毒鹼型乙醯膽鹼受體
* 毒蕈鹼興奮劑
* 毒蕈鹼拮抗劑
* 菸鹼型乙醯膽鹼受體
* 菸鹼拮抗劑
* 副交感神經抑制劑
菸鹼酸

**菸鹼酸**（英語：niacin、nicotinic acid，也稱**維生素 B3**、**維生素 PP**），分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。首次描述於 Hugo Weidel 於 1873 年對尼古丁的研究。它是人體必需的 13 種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬於維生素 B 族。菸鹼酸在人體內轉化為菸鹼醯胺，菸鹼醯胺是輔酶 Ⅰ 和輔酶 Ⅱ 的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和醣類無氧分解的過程。 

## 功能

1. 生理上為傳遞搬運電子，使末稍血管舒張作用。
2. 具糖解作用，組織呼吸，脂肪合成。（功能類似於維生素 B 群）

## 攝取不足後遺症

1. 疲勞，倦怠，頭痛，噁心，嘔吐，背痛，體重減輕。
2. 食慾喪失，舌炎，胃酸缺乏，對稱性皮膚炎，神經症狀。
3. 癩皮病末期時出現嚴重之皮膚炎，腹瀉，失智，甚而死亡。

菸鹼酸缺乏症在已開發國家很少見，它大多數與貧困、營養不良或後天性慢性酒精中毒 (酒精依賴) 的營養不良有關。它也傾向於發生在開發中國家 ，因為當地人以玉米 (corn) 作為主食，但玉米卻是唯一含可消化菸鹼酸量低的糧食。因此許多國家強制要求在小麥粉或其他糧食中添加該物質，從而降低了患糙皮病的風險

## 攝食過量之副作用

1. 皮膚潮紅及癢。
2. 血清尿酸值升高。
3. 葡萄糖耐受性減損。
4. 肝臟方面的損害。

## 一般需求量

成人每天攝取 16 毫克，女子為 14 毫克，發育中的青年為 20 毫克，懷孕期及哺乳期為 18 毫克。每天最高攝取量 35 毫克.

## 來源

動物產品：

1. 肝臟，心臟和腎臟
2. 雞
3. 牛肉
4. 魚類：金槍魚，鮭魚
5. 牛奶
6. 雞蛋

水果和蔬菜：

1. 鱷梨
2. 棗
3. 西紅柿 (蕃茄)
4. 葉菜類蔬菜
5. 西蘭花 (青花菜)
6. 胡蘿蔔
7. 紅薯
8. 蘆筍

種子：

1. 堅果
2. 全穀物食品
3. 豆類
4. 藜種子

真菌：

1. 蘑菇
2. 啤酒酵母

## 相關條目

* 維生素

## 參考資料

## 外部連結

* Niacin bound to proteins （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） in the PDB
菸鹼醯胺

**菸鹼醯胺**（英語：Nicotinamide）是菸鹼酸（維生素 B3）的醯胺。主要用於防治糙皮並口炎、舌炎，病態竇房結症候群，房室傳導阻滯等問題。菸鹼醯胺是一種水溶性維生素且是維生素 B 族中的一員。

菸鹼酸可以在活體內被轉變為菸鹼醯胺，儘管這兩種化合物都具有維生素效應，但菸鹼醯胺較菸鹼酸的藥理學與毒性要小，這些效應會在菸鹼酸的轉變過程中產生。因此菸鹼醯胺也不會像菸鹼酸一樣減少膽固醇或導致臉潮紅。當成人每天攝入劑量多於 3g 時，會對肝臟產生毒性。在細胞中，菸鹼酸被用於合成菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）與菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），而對於菸鹼醯胺來說轉變途徑與菸鹼酸的途徑非常相似。NAD+ 與 NADP+ 是多種酶促氧化還原反應的輔酶。

## 參考文獻

## 外部連結

* A11HA01
* DrugBank.ca Drug Card for Nicotinamide （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸

**菸鹼醯（ㄒㄧ）胺腺嘌呤（ㄆㄧㄠ　ㄌㄧㄥˊ）二核苷（ㄍㄢ）酸磷酸**（簡稱：**輔酶 Ⅱ**，英語：**nicotinamide adenine dinucleotide phosphate**, **NADP+**），曾被稱為**三磷酸吡啶（ㄅㄧˇ　ㄉㄧㄥˋ）核苷酸**（**triphosphopyridine nucleotide**，縮寫為 **TPN**），是一種極為重要的核苷酸類輔酶，它是菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）中與腺嘌呤相連的核糖環系 2'- 位的磷酸化衍生物，參與多種合成代謝反應，如脂類、脂肪酸和核苷酸的合成。這些反應中需要 NADP+ 的還原形式 NADPH 作為還原劑、氫負供體。

植物葉綠體中，光合作用光反應電子鏈的最後一步以 NADP+ 為原料，經鐵氧還蛋白 - NADP+ 還原酶的催化而產生 NADPH。產生的 NADPH 接下來在碳反應中被用於二氧化碳的同化。

對於動物來說，磷酸戊醣途徑的氧化相是細胞中 NADPH 的主要來源，由它可以產生 60％的所需 NADPH。

## 合成

由 NADP+ 在激酶催化下接受 ATP 的 γ- 磷酸基團而得到。

## 使用 NADP (H) 作為輔酶之酶

* 腎上腺皮質鐵氧還蛋白還原酶，又稱為**腎上腺髓質素還原酶**

 

　
: 這種酶存在於大多數生物體中。它將兩個電子從 NADPH 轉移到 FAD。 在脊椎動物體中，它也是合成類固醇激素的粒線體 P450 系統鏈中的第一個酶。

## 相關條目

* 菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）
* 光合作用

## 參考資料
菹

**菹**或**葅**，可以指：

* 醃菜、酸菜、泡菜
* 菹草：一種多年生沉水草本植物
* 水草叢生的沼澤
* 肉醬：用刀子剁碎的肉
  * 菹醢：中國古代把人剁成肉醬的酷刑
菹草

**菹草**（學名：_**Potamogeton crispus**_），又名**馬藻**、**蝦藻**、**蝦柳**，為眼子菜科眼子菜屬下的一種多年生沉水草本植物，原產於歐亞大陸。葉條形，邊緣有鋸齒。穗狀花序頂生，花果期為 4-7 月。

## 參考文獻

* 馬藻 _Potamogeton crispus_ L., 1753. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.

## 擴展閱讀
菹醢

**菹醢**可以指：

* 醃菜和肉醬的合稱
* 醢刑，把人剁成肉醬的死刑
菻荼

**林投**（學名：_Pandanus tectorius_），古作**菻荼**，別稱**露兜樹**、**野菠蘿**、**假菠蘿**、**海菠蘿**等，為露兜樹科露兜樹屬下的一個物種，原產於馬來界，澳大利亞東部及太平洋三大島群。林投具耐風、耐鹽的特質，且繁殖容易，是台灣常見的海岸防風定砂植物。蘭嶼達悟族人稱之為「Ango」；達悟族會使用林投的氣生根烤或曝曬飛魚，部分客家人則用林投氣根替代麻繩製作草鞋。

## 描述

林投可以長到 4-14 米〈13-46 英尺〉高。單樹幹多刺，在 4-8 米（13-26 英尺）的高度開叉。整棵樹是由氣生根堅實地固定到到地面來支撐。它的葉子通常為 90-150 厘米（3.0-4.9 英尺）長、5-7 厘米（2.0-2.8）寬，鋸齒般的邊緣。

### 林投花

林投花是雌雄異株，具有非常不同的雄花及雌花。雄花小、散發香氣、聚簇狀或總狀花序，且花期短、只持續一天。而雌花類如菠蘿。

### 林投葉

林投葉簇生於枝頂，葉緣長滿銳刺。以完美的螺線形，順著逆時針的方向每隔四片葉子繞著莖幹往上繞一圈，如此葉緣硬刺便不會刺傷旁邊的葉子。以螺線形環繞還有另一好處，可以讓每片葉子均勻地接收陽光。

## 中醫藥療病

其根、果及果核可入藥，性味甘、淡，可發汗解表、清熱利尿。

## 製繩

製造麻繩的方法是在山上找出林投樹的氣根，氣根是淺啡色， 一般有 5 至 15 厘米的粗度，把它劈下， 用刀把外皮剝下， 用手指把所需要的粗度撕下， 一般一根林投氣根可製作幾十條麻繩， 把這些撕下來的氣根用陽光曬乾， 就可完成。

## 另見

* 林投姐

## 註釋

## 參考資料

* 安沙定灘一功臣－林投樹. [2019-07-19]. （原始內容存檔於 2021-02-07） （中文）.
* 林投. [2019-07-19]. （原始內容存檔於 2020-07-18） （中文）.

## 外部連結

* _Pandanus tectorius_ from Foster Garden, Honolulu, Oahu Island, Hawai'i （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） World plants, visual gallery （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） University of Murcia. Spain
* NSW Department of Environment & Climate Change [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Australian Native Plants - John W. Wrigley & Murray Fagg ISBN 1-876334-90-8
* Christenhusz, M.J.M. (2009). Typification of ornamental plants: _Pandanus tectorius_ (Pandanaceae). _Phytotaxa_ 2: 51-52.
* The World's Best Photos of puhala, Flickr Hive Mind, flickrhivemind.net, related pictures, also the fruits partially dismantled

 維基共享資源上的相關多媒體資源：林投
 維基物種上的相關資訊：林投
菼執

**勾踐**（？— 前 464 年），又寫作**句踐**；在出土文物「越王勾踐劍」裡寫為**鳩淺**；司馬貞《史記索隱》引《紀年》作**菼執**，是中國春秋時代後期的越國君主。有關他的先世，有說「其先禹之苗裔」，亦有說「先世無所考」，也有說他是「祝融之後」並且是楚國的羋姓，眾說紛紜。父親是越侯允常。勾踐生年不詳，前 496 年至前 464 年在位。

## 生平

### 初嚐敗績

勾踐生平不詳。前 496 年，其父允常死後，勾踐即位後稱王。他在檇李之戰擊敗吳國進攻，吳王闔閭負傷而死。前 494 年，他聽說吳王夫差要為父報仇，於是率先攻打吳國，吳軍反攻，在夫椒之戰擊敗越軍。勾踐率領五千人被困於會稽山，採納文種、范蠡之計，向吳國求和，願為臣屬，舉越國珍寶獻上。夫差同意後，勾踐向越國臣民下詔罪己，然後帶著妻兒去吳國給夫差作奴僕，親嚐苦膽，最終騙得夫差的信任，3 年後獲釋放回越國。

越王勾踐回國後，發誓復仇滅吳，臥薪嘗膽，休養生息，夫妻親耕親織，發展生產。重用計然、范蠡、文種等人，「十年生聚、十年教訓」。《史記・貨殖列傳》說：「計然之策七，越用其五而得意。」又說：「修之 3 年，國富，厚賂戰士。士赴矢石，如渴得飲。遂報強吳，觀兵中國，稱號五霸。」一年，越國向吳國進貢蒸熟的種子，使第二年吳國大飢，削弱了吳國的國力。

### 消滅吳國及稱霸

前 482 年，勾踐趁夫差北上黃池會盟爭霸，趁虛而入，率軍五萬攻入吳都姑蘇，殺吳太子，焚燒姑蘇台。夫差返國後，被迫向勾踐求和。前 476 年，勾踐再次攻吳；勾踐二十四年（前 473 年），越軍圍困吳都三年後，終於破城。夫差上姑蘇山，求降不得而自殺，國亡。勾踐隨後遷都琅琊北上，與齊國、晉國、宋國、魯國等諸侯會盟於徐州（今山東滕縣南），「越兵橫行於江、淮東，諸侯畢賀，號稱霸王」，「泗上十二諸侯，皆率九夷以朝」。經周元王正式承認為霸主。

## 有關勾踐姓氏的說法

有關句踐的姓氏是甚麼，有多種說法：

### 羋姓說

據三國時代孫吳的學者韋昭的《國語》註：「勾踐，祝融之後、允常之子，羋姓也。《鄭語》曰：『羋姓夔越。』《世本》亦云：『越，羋姓也。』」另外，唐代司馬貞在《史記索隱》裡引《世本》說：「越，羋姓也，與楚同祖。」而《史記・楚世家》記載：「（楚國熊渠）立其長子康為句亶王，中子紅為鄂王，少子執疵為越章王。皆在江上楚蠻之地。」孫詒讓《墨子間詁》提出勾踐之越國或為越章王之後裔，而童書業對此有詳細考證。以上說明勾踐可能與楚國是同宗共祖，因而與楚國王室一樣是羋姓。

### 姒姓說

據司馬遷《史記・越世家》：「越王勾踐，其先禹之苗裔，而夏後帝少康之庶子也。」《吳越春秋》也認為「至少康，恐禹跡宗廟祭祀之絕，乃封其庶子于越，號曰無餘。」也就是說，勾踐是夏禹的後代，而夏禹的姓氏是姒，所以勾踐可能是姒姓。北宋史學家歐陽脩也認同此觀點，謂「先祖為夏禹、勾踐，姓氏源浙江湖州」。

### 彭姓諸稽氏說

曹錦炎從三個角度考證越王的先祖是祝融八姓之一，屬於彭姓諸稽氏。

一：《宣和博古圖》著錄有一件越王鍾，越王名「者旨於睗」，傳世的同人所作青銅器還有一支矛，三把劍。1959 年，安徽淮南市發掘的戰國墓中，也出土了帶有「越王者旨於睗」銘文的戈，者旨於睗即诸稽於睗，被學術界公認為句踐之子鼫與。曹錦炎指出「諸稽」為氏，「於睗」為名，《越絕書》作「與夷」為「於睗」的同音通假字，《吳越春秋》作「興夷」的「興」則是「與」的訛字，诸稽於睗正符合古代「男子稱氏、女子稱姓」的習慣。其次，越國有諸稽氏，《史記・越王句踐世家》：「使范蠡與大夫柘稽行成，為質於吳」，《國語・吳語》則作：「乃命諸稽郢成於吳」就是證據。

## 中國古籍裡的勾踐後裔

### 勾踐的子女

子：越王鹿郢，或作鼫與；
女：越姬，楚昭王之姬妾，楚惠王之母。

### 勾踐身後的越國諸王

關於勾踐去世後，其王位的歷代繼承者，中國古代史書的說法各異，有的是同人異名，有的是世系前後不同。現列之於下：

* 司馬遷《史記》：「句踐卒，子王鼫與立。王鼫與卒，子王不壽立。王不壽卒，子王翁立。王翁卒，子王翳立。王翳卒，子王之侯立。王之侯卒，子王無彊立（末代）。
* 司馬貞《史記索隱》引《紀年》：「於粵子句踐卒，是菼執。次鹿郢立，六年卒」（《史記》原文「子王鼫與立」注）；「不壽立十年見殺，是為盲姑，次朱句立」（《史記》原文「王不壽卒」注）；「於粵子朱句三十四年滅滕，三十五年滅郯，三十七年朱句卒」（《史記》原文「王翁卒」注）；「翳三十三年遷於吳，三十六年七月太子諸咎弒其君翳，十月粵殺諸咎。粵滑，吳人立子錯枝為君。明年，大夫寺區定粵亂，立無余之。十二年，寺區弟忠弒其君莽安，次無顓立。無顓八年薨，是為菼蠋卯」（《史記》原文「子王之侯立」注）。司馬貞還說：「蓋無顓後乃次無彊也，則王之侯即無余之也。」
* 《越絕書》：「句踐子與夷，時霸。與夷子子翁，時霸。子翁子不揚，時霸。不揚子無疆，時霸，伐楚，威王滅無疆。無疆子之侯，竊自立為君長。之侯子尊，時君長。尊子親，失眾，楚伐之，走南山。親以上至句踐，凡八君，都瑯琊二百二十四歲。無疆以上，霸，稱王。之侯以下微弱，稱君長。

### 越國亡後的遺族事跡

* 司馬遷《史記》的說法：《史記・越王句踐世家》說，越王被楚國所滅後，「而越以此散，諸族子爭立，或為王，或為君，濱於江南海上，服朝於楚。後七世，至閩君搖，佐諸侯平秦。漢高帝復以搖為越王，以奉越後。東越，閩君，皆其後也。」另外，在《史記・東越列傳》裡又說到：「閩越王無諸及越東海王搖者，其先皆越王勾踐之後也，姓騶氏。」（裴駰「集解」引徐廣說騶，一作「駱」）司馬遷把戰國時代及秦漢時代中國東南沿海及東越部族的君長，視為勾踐的後代。
* 對《史記》說法的存疑：有學者對於《史記》說法亦有所保留。如瀧川龜太郎《史記會注考證》引梁玉繩的說法：「其實勾踐非禹苗裔，而甌閩非勾踐種族，《通志・氏族略》引顧氏譜雲勾踐七世孫閩君搖，漢封東甌，亦不足信，葢越是羋姓，見《國語》。閩，東越蛇種，見《索隱》引《說文》，不得強合為一，而高祖所封之海陽矦搖、無餘，同名二王，又不可曉。」
* 根據《姓氏考略》所記載，越王勾踐之裔、無疆之次子蹄，封於烏程（今浙江湖州南二十里）歐餘山（今升山）之陽，後代便以地名為氏，後有歐姓、歐陽姓、歐侯姓、及區姓。

## 影視作品

### 電影

### 電視劇

## 注釋

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《史記 / 卷 041》，出自司馬遷《史記》

　
: 《史記 / 卷 114》，出自司馬遷《史記》

　
: 在維基共享資源**閱覽影像**

## 參考資料

* 中華文化網─《越絕書》
* 中華文化網─《吳越春秋》
* 中華文化網─《國語》（包括《吳語》及《越語》）
* 姚彥渠. 《春秋會要》. 北京：中華書局（1998）ISBN 978-7-101-02044-1 （中文）.
* 上海師範大學古籍整理研究所校點. 《國語》. 上海：上海古籍出版社（1998）ISBN 978-7-5325-2327-6 （中文）.
* 司馬遷. 《史記》. 北京：中華書局（1992）ISBN 978-7-101-00304-8 （中文）.
* 袁康、吳平. 《越絕書》. 上海：上海古籍出版社（1985） （中文）.
* 瀧川龜太郎考證. 《史記會注考證》. 台北：萬卷樓圖書有限公司（1996）ISBN 978-957-739-156-8 （中文）.

## 相關條目

* 百越
* 越國
* 檇李之戰
* 夫椒之戰
* 臥薪嘗膽
* 黃池之會
* 越滅吳之戰
* 笠澤之戰
* 徐州會盟
* 越王台
* 越王勾踐劍
菼蠋卯

**無顓**（？— 前 343 年），古本《竹書紀年》稱**菼蠋卯**，是戰國時期越國的君主，無余死後繼承為君主，前 360 年至前 343 年在位 18 年去世。
菽草

**白三葉草**（學名：_Trifolium repens_），又名**白花三葉草**、**白三葉**、**菽草**、**白車軸草**或**白花苜蓿**，是一種產自歐洲、北非及西亞的三葉草。它們廣泛的引進世界各地，尤其是北美洲的草地甚為普遍，中國南北各地均有分布。

## 形態

白三葉草是多年生草本植物。它們矮生，有白色的花朵，很多時有些粉紅色或黃白色，多數密集成頭狀，花冠一般闊 1.5-2 厘米，末端有長 7 厘米的花梗。複葉呈三小葉，呈橢圓形至倒卵形，緣有細齒，及有長柄。莖無毛，有走莖的作用，匍匐地面，故白三葉草很多時會形成草墊，莖子每年會生長 18 厘米，並會在結節長出根，有良好的水土保持作用。莢果，黃褐色細小種子。

## 種植及用途

白三葉草可以在草地、農作物及及園林中生長。白三葉草可以耐低割，在不同土壤的種類及 pH 值中都可以生長，不過較喜歡黏土。它們是自然或有機草地護理的有益媒介，因為它們有固氮的能力，並比野草優勝。天然固氮可以減低土壤的淋瀘，及預防一些疾病。

### 食用

除了可以作為家畜的飼料外，白三葉草亦是非常有營養的食物。它有高含量的蛋白質，並且數量豐富。生吃白三葉草並不容易消化，但只要煮 5-10 分鐘就適合食用。乾白冠及種子莢可以製成營養麵粉，混和其他食物一同食用，或開水飲用。

## 參考

## 外部連結

* quattrofolium
* 白車軸草，Baichezhoucao （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
菽麻

**菽麻**（學名︰_Crotalaria juncea_ L.、英文名︰Sun Hemp）別名︰印度麻、太陽麻、赫麻、大金不換、自消容、蘭鈴豆，為豆科蝶形花亞科豬屎豆屬的常見綠肥植物。

## 形態特徵

* 莖：一年生草本，莖直立，具小溝紋，高度可達 2.5 公尺。
* 葉：單葉互生，托葉狹披針形。葉片長圓狀披針形或長圓形先端具短尖頭，基部圓楔形，兩面密生棕色絹狀短柔毛。
* 花：蝶形花冠、金黃色、帶香味，頂生或腋生，總狀花序。
* 果實：莢果圓柱形，長 3─4 公分，密生絹狀短柔毛。

## 原產地

原產於印度，台灣於 1930 年代引進作綠肥用。

## 用途

* 作為綠肥植物
* 纖維原料作物
* 庭園園藝觀賞用
* 藥用植物

## 參考資料

* 應紹舜，《台灣高等植物彩色圖誌》，第二卷，台北市。
* 林宜信，《臺灣藥用植物資源名錄》，行政院衛生署中醫藥委員會，台北市，2003 年。
菾属

**甜菜屬**（學名：_**Beta**_）又稱**菾屬**，是莧科下的開花植物。當中最為人熟悉的是甜菜，且有不同的品種。

## 物種

本屬包括以下物種：

* _Beta adanensis_ Pamuk. ex Aellen
* _Beta adanensis_ Pamukç., 1967
* _Beta chilensis_
* _Beta cicla_ Hegetschw.
* 白花甜菜 _Beta corolliflora_ Zosimovic ex Buttler
* _Beta foliosa_ Hausskn. ex Scheibe
* _Beta hybr_
* _Beta hybrida_ Andrz. ex Trautv.
* _Beta intermedia_ Bunge ex Boiss.
* _Beta lomatogona_ Fisch. & C.A.Mey.
* 大果甜菜 _Beta macrocarpa_ Guss.
* _Beta macrorhiza_ Stev.
* _Beta maritima_ L.
* _Beta nana_ Boiss. & Heldr.
* _Beta palonga_ R.K.Basu & K.K.Mukh.
* 小碗花甜菜 _Beta patellaris_ Moq.
* _Beta patula_ Sol. ex Aiton
* 匍匐伏石菜 _Beta procumbens_ Chr.P.Sm.
* _Beta rubra_ Delile
* _Beta rubra_ Noronha, 1790
* _Beta trigyna_ Waldst. & Kit.
* _Beta trigynia_ Larrañaga
* _Beta trojana_ Pamukc
* 甜菜 _Beta vulgaris_ L.
  * 甜蘿蔔 _Beta vulgaris var. altissima_ Doll
  * 厚皮菜 _Beta vulgaris var. cicla_ Linn.
  * 飼用甜菜 _Beta vulgaris var. lutea_ DC.
* 維比亞納甜菜 _Beta webbiana_ Moq.

**雜交種**

* _Beta ×intermedia_ Bunge Bunge

**栽培種**

* 紅柄甜菜 _Beta vulgaris var. cicla 'Dracaenifolia'_

## 參考文獻
菾菜

**甜菜**（學名：_Beta vulgaris_、英語：beetroot）又名**菾菜**或**紅菜**，為莧科甜菜屬下的一個種。原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典直到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖來源。葉子也是一種蔬菜。

## 形態

甜菜是一種兩年生草本植物，莖有 1-2 公尺高，葉長 5-20 公分，葉形多變異，有長圓形，心臟形或舌形，葉面有皺紋或平滑；花小，綠色，每朵直徑僅 3-5 毫米，5 瓣，風媒。果實球狀褐色，通常數個聯生成球果；主根為肉質塊根，有圓錐形，也有紡錘形和楔形，皮有紅色、紫色、白色、淺黃色等不同的品種。

## 特性

甜菜喜涼爽少雨氣候，生長適溫約 15°C，為溫帶地區最主要的製糖作物。根肥大似蘿蔔卻富含蔗糖，可以生產砂糖，日照充足且日夜溫差大有利糖分累積；在高溫和潮濕地區生長的甜菜含糖量低。

* * * * * * *

## 甜菜變種

有一個變種「莙薘菜」（var _cicla_）根不肥大而葉大，是用做蔬菜。另外甜菜根的色素含量極為豐富，主要色素稱為甜菜紅（batalain），包括紅色的 Betacyanins 及黃色的 Betaxanthins，多數品種的甜菜根含有較多量的紅色 Betacyanin，每 100 公克的甜菜根含有高達 200 毫克的色素，是很好的色素來源。西歐每年大約產出 20 萬噸以上的甜菜根，其中大約有 10﹪係用來加工做為色素用途。但因甜菜紅對熱、氧氣及光線很敏感，使其在應用上受到限制，一般常用於冰淇淋、凝態優酪乳、乾混食品及糖果等食品中。

* 紫葉甜菜，Beta vulgaris var. cicla 『Vulkan』，又稱紅葉甜菜，這種園藝種是多年生草本觀葉植物。中國有栽培。
* 橙柄甜菜，Beta vulgaris var. cicla 『Bright Yellow』，這種園藝種是多年生草本觀葉植物。中國有栽培。

## 用途

俄羅斯大菜中的「紅菜湯」，其中的「紅菜頭」也是一種甜菜，甜菜根也可以作為蔬菜食用。

古代西方利用甜菜做藥用，古代羅馬帝國用甜菜治療便秘和發燒，用甜菜葉子包裹治療外傷。由於甜菜汁含硼，古代歐洲用它做春藥。

中世紀歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。食用過多的甜菜會使小便顏色變紅。

2010 年發表在 "美國醫學期刊高血壓" 上的一項科學研究論文表明，甜菜根汁中含有的硝酸鹽對於降低血壓的效果顯著。飲用甜菜根汁或服用硝酸鹽的人其血壓會在 24 小時內下降。對於血壓越高的人，這一種效果越發明顯。甜菜根汁中的無機硝酸鹽在被食用後將轉換成一氧化氮氣體，而這種氣體可以促進血管擴張和減壓的作用。

甜菜除用於製糖之外，其副產物同時具有較高的綜合利用價值。如糖蜜經過發酵，或通過化學方法處理，能生產甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。還可用作製取三磷酸腺苷、金黴素、維生素 B 複合體、蛋白酵母及檸檬酸等許多醫藥與輕工業產品的原料。

在現代被用來做紅絲絨蛋糕而深受大眾喜愛。

## 營養

甜菜富含維生素 C 和維生素 A，維生素 B1、B2，粗蛋白，粗脂肪、膳食纖維、容易消化吸收的醣類，及鐵、鈣、鉀、鋅等礦物質。其中水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化，調整腸道功能，協助礦物質吸收，有助人體獲得均衡營養。250 克的甜菜根營養成分為：

* 熱量 31 卡 (130 千焦)
* 碳水化合物 8.5 g
* 纖維素 1.5 g
* 葉酸 53.2 µg
* 磷 32 mg
* 鉀 259 mg
* 蛋白質 1.5 g

## 分類

甜菜可以分為三個亞種，其中有兩個是野生亞種，而全部的栽培種甜菜都被分類到 _Beta vulgaris_ subsp. _vulgaris_ 亞種內。

* 沿海甜菜（_Beta vulgaris_ subsp. _maritima_），野生亞種。原產於地中海沿岸、歐洲的大西洋沿岸、近東地區及印度。是栽培種甜菜的祖先，栽培種甜菜大都是由本種選拔分離出來的。
* 阿達納甜菜（_Beta vulgaris_ subsp. _adanensis_），野生亞種。原產於希臘至敘利亞。
* 栽培甜菜（_Beta vulgaris_ subsp. _vulgaris_），甜菜的栽培種都屬於本亞種。

曼斯費爾德農作物百科全書（Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops）將栽培甜菜分為葉用甜菜及根用甜菜兩大類。

* 葉用甜菜（_Beta vulgaris_ subsp. _vulgaris_ convar. _cicla_），主要利用的部位是葉子。葉子作蔬菜食用，可再細分為兩類：
  * 食用葉子的品種，英文稱為 Spinach beet。
  * 食用葉梗的品種，具有肥大肉質的葉梗，英文稱為 Chard。
* 根用甜菜（_Beta vulgaris_ subsp. _vulgaris_ convar. _vulgaris_），主要利用的部位是塊根。塊根可以作蔬菜、製糖及作飼料等，可再細分為三類：
  * 食用甜菜或甜菜根，塊根用作蔬菜的品種，英文稱為 Garden beet。
  * 糖用甜菜，塊根用以製糖的品種，英文稱為 Sugar beet。
  * 飼料甜菜，塊根用作飼料的品種，英文稱為 Mangelwurzel。

## 註釋

## 參考文獻

## 外部連結

* （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：甜菜
* 甜菜品種
* 甜菜根及其功效 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
萃升书院

**萃升書院**又稱**盛京書院**，是清朝盛京的高等學府。

## 成立與沿革

萃升書院始建於清康熙五十八年，並於清乾隆元年擴建。萃升書院與鐵嶺銀岡書院、遼陽襄平書院並稱盛京三大書院。翰林院編修王爾烈、文人程偉元曾在書院講學。清晚期，沙俄將校舍據為軍用而毀壞嚴重。1928 年，張學良捐資重建萃升書院。

## 參考文獻
萃取

**萃取**是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。
按參與萃取的組分狀態，萃取可分為兩種方式：

* 液 - 液萃取，用選定的溶劑分離液體混合物中某種成分，溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶，具有選擇性的溶解能力，而且熱穩定性和化學穩定性要好，並且毒性和腐蝕性要小。如用苯分離煤焦油中的酚；用有機溶劑分離石油餾分中的烯烴等。
* 固 - 液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的成分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產量；用水從中藥中浸取有效成分以製取流浸膏叫「滲瀝」或「浸瀝」。

新型萃取技術:

* 超臨界流體萃取，用超過臨界溫度和臨界壓力狀態下的氣體作為溶劑進行萃取，常用的超臨界萃取劑有二氧化碳、乙烯、正戊烷、甲苯、氨等。

雖然萃取經常被用在化學實驗中，但它的操作過程並不造成被萃取物質化學成分的改變（或說化學反應），僅僅是將被萃取物與萃取成分分離而已，所以萃取操作只是一個物理過程。

## 選擇性係數

選擇性係數用於表示萃取的效果，用 $\beta $ 表示，為組分 $A$ 與 $B$ 的分配係數 $k$ 之比。 $\beta $ 越大，萃取的效果越好。溶劑的選擇性係數可以通過下式定量計算：

　
: $\beta ={\frac {\frac {y_{A}}{y_{B}}}{\frac {x_{A}}{x_{B}}}}={\frac {k_{A}}{k_{B}}}$

## 工業萃取設備

按兩相接觸方式的不同，可將萃取設備分為逐級接觸式和微分接觸式兩種，如篩板塔是逐級接觸式設備，它在工業上得到了相當廣泛的應用；轉盤萃取塔、填料萃取塔、脈衝萃取塔等屬於微分接觸式設備。

離心萃取設備有逐級接觸離心機和連續接觸離心機兩種，它只適合於停留時間短且處理量不大的生產中，在大規模的化工生產中應用較少。

## 參見

* 傾析
* 色譜法
* 萃取蒸餾
* 蒸餾
* 過濾
* 重結晶

## 參考文獻
萃取分析

**元分析**（meta-analysis）、**薈萃分析**、**整合分析**，**後設分析**、**統合分析**、**綜合分析**，在統計學中，是指將多個研究結果整合在一起的統計方法。

文獻回顧的傳統方法是敘事式的，由作者自行挑選覺得重要的前人研究，當各研究結論衝突時，由作者自行判斷哪一種結論較具價值。反之，元分析採用系統化的資料收集和數值分析，讓結果更具客觀性與證據力。這些組合後的結果會有助於以更加全面性的證據觀察來支持或拒絕某一主題研究的假設，發現該主題迄今研究的不足處，發現各種可能影響效應量的中介因素。

世上首個元分析是由皮爾生在 1904 年進行，其目的是解決樣本數細小的研究統計考驗力減低的問題，而整合多個研究結果可更準確分析數據。
以薈萃分析方法（醫學上某些領域稱之為**系統性回顧** (systematic review)）研究醫學治療研究的論文要到 1955 年才首次發表。牛津英文字典指出 meta-analysis 這個英文字首次使用為 1976 年，是來自心理學界的研究。1970 年代末到 1980 年代末，心理學界、教育研究界的學者發展出更加複雜的統計方法。到了 1990 年代，元分析已成為許多人文科學、社會科學、自然科學領域先進的量化統計方法之一。
而元分析的統計理論，Nambury S. Raju, Larry V. Hedges, Ingram Olkin, John E. Hunter, Harris Cooper 和 Frank L. Schmidt 等人的貢獻很大。

## 現代醫學的應用

收集主題相同的研究，再將每個研究的結果運算為統一的效果量，再將不同研究的效果量以統計方法結合。由於每個研究的本質都有所不同，可引致結果出現異質性。具有異質性薈萃分析，可用隨機效果模型分析數據。
薈萃分析的結果，除了整合的效果量數值，也常用森林圖表現。

## 個別研究品質的影響

元分析的統計方法並不在乎收集到研究的品質；若以品質差的研究進行元分析，只會合計出差勁的結果，即所謂「垃圾進，垃圾出（garbage in garbage out）」。所以在進行統計分析之前會先評價收集研究的品質，排除不良的研究後再就剩下可用的研究進行結合。

元分析的另一個缺點，是收集的研究多數以搜查文獻資料庫（如 PubMed、Web of Knowledge）獲得，但這些資料庫只會收錄已經發表的研究，因此，元分析很少整合未發表的研究。有證據證明未發表的研究不能被期刊接受的原因，是該研究發現研究結果不顯著；而發現研究結果不顯著的研究卻能發表及收錄在統合分析，這會令元分析結果出現統計上的偏誤（bias）。然而這個缺點也正是元分析的優點：在元分析的標準步驟中，包含了已發表研究之偏誤的分析（publication bias analysis）。相反地，在傳統敘事式的文獻回顧中，缺乏系統化的方法以檢視已發表研究之偏誤。

## 參考文獻
萃取变换加载

**提取轉換載入**（**extract, transform, load**，簡稱 **ETL**），用來描述將資料從來源端經過抽取（extract）、轉置（transform）、載入（load）至目的端的過程。ETL 一詞較常用在資料倉儲，但其物件並不限於資料倉儲。

## ETL 與 ELT

ETL 所描述的過程，一般常見的作法包含 ETL 或是 **ELT**（**Extract-Load-Transform**），並且混合使用。通常愈大量的資料、複雜的轉換邏輯、目的端為較強運算能力的資料庫，愈偏向使用 ELT，以便運用目的端資料庫的平行處理能力。

## 工具

ETL（或 ELT）的流程可以用任何的程式語言去開發完成，由於 ETL 是極為複雜的過程，而手寫程式不易管理，有愈來愈多的企業採用工具協助 ETL 的開發，並運用其內建的元資料（metadata）功能來儲存來源與目的的對應（mapping）以及轉換規則。

工具並可以提供較強大的連接功能（connectivity）來連接來源及目的端，開發人員不用去熟悉各種相異的平台及資料的結構，亦能進行開發。

## 參見

* 資料倉儲（DW，Data Warehouse）
* 決策支援系統（DSS，Decision Support System）
* 線上分析處理（OLAP，Online Analytical Processing）
* 資料探勘（DM，Data Mining）
* 商業智慧型（BI，Business Intellegence）

## 外部連結

* CloverETL（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Pentaho Data Integration（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Talend Open Studio（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Benetl (freeware)（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Simple Data Integrator （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
萃取蒸餾

**萃取蒸餾**指是在有一種易溶、高沸點，並且不揮發的組分存在下的蒸餾，而這種溶劑本身並不與混合物中的其他組分形成恆沸物。萃取蒸餾通常用來分離一些相對揮發度很低甚至相等的物系。由於混合物中兩組分的揮發度相近，使得它們蒸發時的溫度和程度也類似，從而使分離變得困難。因此，相對揮發度很低的物系通常難以用簡單的蒸餾過程所分離。

萃取蒸餾使用一種一般不揮發、具有高沸點，並且易溶的溶劑與混合物混合，但卻並不與混合物中的組分形成恆沸物。這種溶劑與混合物中的各個組分發生不同的作用，令到他們的相對揮發度發生變化。從而使到他們可以在蒸餾過程中分離開來。揮發度高的組分被分離開並形成塔頂產品。塔釜產品則由溶劑和另一組分混合而成。由於溶劑並不與另一組分形成恆沸物，因此他們可以再用適合的方法分離開。

這種蒸餾方法的一個重要部分就是溶劑的選擇。溶劑在把兩組分分離開的過程中扮演著重要的角色。值得注意的是，在選擇溶劑時，溶劑需要能顯著改變相對揮發度，否則便會是徒勞的嘗試。同時還要注意溶劑的經濟性（需要使用的量、其本身的價格和其可用性）。還要容易在塔釜中分離開來。並且不能與各組分或混合物發生化學反應；也不能在設備中引起腐蝕。一個典型的例子就是用苯胺或其他合適的替代品作為溶劑，萃取蒸餾苯和環己烷形成的恆沸物。

## 參見

* 傾析
* 色譜法
* 萃取
* 蒸餾
* 過濾
* 重結晶
萃取蒸馏

**萃取蒸餾**指是在有一種易溶、高沸點，並且不揮發的組分存在下的蒸餾，而這種溶劑本身並不與混合物中的其他組分形成恆沸物。萃取蒸餾通常用來分離一些相對揮發度很低甚至相等的物系。由於混合物中兩組分的揮發度相近，使得它們蒸發時的溫度和程度也類似，從而使分離變得困難。因此，相對揮發度很低的物系通常難以用簡單的蒸餾過程所分離。

萃取蒸餾使用一種一般不揮發、具有高沸點，並且易溶的溶劑與混合物混合，但卻並不與混合物中的組分形成恆沸物。這種溶劑與混合物中的各個組分發生不同的作用，令到他們的相對揮發度發生變化。從而使到他們可以在蒸餾過程中分離開來。揮發度高的組分被分離開並形成塔頂產品。塔釜產品則由溶劑和另一組分混合而成。由於溶劑並不與另一組分形成恆沸物，因此他們可以再用適合的方法分離開。

這種蒸餾方法的一個重要部分就是溶劑的選擇。溶劑在把兩組分分離開的過程中扮演著重要的角色。值得注意的是，在選擇溶劑時，溶劑需要能顯著改變相對揮發度，否則便會是徒勞的嘗試。同時還要注意溶劑的經濟性（需要使用的量、其本身的價格和其可用性）。還要容易在塔釜中分離開來。並且不能與各組分或混合物發生化學反應；也不能在設備中引起腐蝕。一個典型的例子就是用苯胺或其他合適的替代品作為溶劑，萃取蒸餾苯和環己烷形成的恆沸物。

## 參見

* 傾析
* 色譜法
* 萃取
* 蒸餾
* 過濾
* 重結晶
萃和堂

**萃和堂**，位於中華人民共和國浙江省金華市義烏市後宅街道，是浙江省省級文物保護單位之一。

2017 年 1 月 13 日，萃和堂被列入第七批浙江省文物保護單位，該文物保護單位是一座古建築。

 

## 注釋

## 參考文獻
萃园

**萃園**，位於中國福建省永安市燕西街道下吉山村，為一個省級文物保護單位，類型為古建築，為第六批福建省文物保護單位，公布時間為 2005 年 5 月 11 日。

萃園的歷史年代為清。

## 參考文獻
萃园路礼拜堂

**萃園路禮拜堂**原名**賢良街浸會堂**，為位於中國江蘇省揚州市廣陵區萃園路（原賢良街）2 號的一座前美南浸信會教堂。該處原為靈泉茶館，1917 年由浸會收購併開辦懿德女校，1923 年遷出女校改建教堂。抗戰期間一度被侵華日軍強占並用作電影院、咖啡館，1946 年收回重修，文革期間再次被改作它用，至 1981 年恢復宗教活動。

教堂為兩層磚木水泥混合結構建築，覆以十字型屋頂，中部為大禮堂，東西兩側既可隔作主日聖經學校的教室，又可在大型聚會時與中部連通，共可容納千餘人。禮堂盡端為聖台，底層設講台和浸池，頂層為唱詩台，唱詩台上方的拱券上鐫刻有「耶和華在他的聖殿中，全地的人都當在他面前肅敬靜默」金字，聖台後為用於辦公和牧師居住的兩層平頂樓房。

2008 年 1 月，該堂被列為第四批揚州市文物保護單位。

## 參考資料
萃峯

**萃峯**（英文：**The Oakhill**），為位於香港灣仔活道 28 號的單幢住宅，由麗新集團、美國國際集團發展，物業管理公司為高樂服務有限公司，於 2011 年 10 月入伙，為區內最高之住宅大廈。發展商曾表示由於項目單位不多，故不設示範單位。

## 歷史

萃峯前身為一列建於 1950 年代的唐樓，而麗新集團、美國國際集團先於 2006 年下半年以 5.95 億元購入活道 20 號至 34 號的唐樓，及後於 2009 年再首次利用強制拍賣以 1 億元底價購得，並合併發展成「萃峯」。

## 簡介

物業位於傳統名校區，而且坐擁開揚景致，故售價並不便宜。

### 單位

物業共有 58 層，但實質只有 42 層（不設 13、14、24、34、40、42、44、54 樓），其中地下為商業樓層，1 至 5 樓為停車場，6 至 7 樓則為會所，而 27 樓為隔火層，8 樓以上則為住宅，共提供 130 個單位，每層 4 伙，面積為 875 至 1161 方呎的標準單位。37 樓起為相連大宅，每層 2 伙介乎 1,157 至 2,295 平方呎的特色單位。而頂層設 2 伙天際屋，面積約 3,000 方呎，客飯廳設巨型落地玻璃幕牆，並附設約 800 方呎的空中花園，2011 年售價為 8,500 萬元。

### 設施

物業 6 樓及 7 樓設有樓高 2 層的會所，由著名設計師 George Dasic 設計。設施包括室內泳池、桑拿浴室、日式庭園、燒烤區、宴會廳、兒童遊樂場、健身室等。其中無邊際水簾泳池為區內獨有。而 1 至 5 樓的停車場提供 67 個車位，車位與住戶比例達 1:2。

## 交通

## 鄰近

* 灣仔公園
* 文安樓
* 樂基中心
* 華都樓
* 摩利臣山泳池
* 前京都戲院

## 獎項

* 香港環保建築協會建築環保評估 金獎

## 外部連結

* 萃峯 官方網頁

## 參考文獻
萃文中学旧址

**萃文中學舊址**是中國安徽省蕪湖市的一座歷史建築，位於鏡湖區鳳凰山，原為基督教來復會與基督會合辦的萃文中學的校舍，建於 1912 年，現為安徽師範大學的教師宿舍 4 幢、3 (1) 幢。2006 年公布為蕪湖市文物保護單位。

## 歷史

1892 年，畢竟成（Zephaniah Charles Beals，1861—1946）夫婦受宣道會差遣，來華傳教，駐安徽蕪湖。1901 年，畢竟成轉入來復會，仍駐蕪湖。1903 年，他在蕪湖青山街後巷 15 號造了兩間房屋，創辦了育英學堂。1906 年，育英學堂改為由來復會與基督會合辦，改名為「萃文書院（Union Academy）。畢竟成任監督。1909 年，為了擴大辦學規模，畢竟成賣掉自己的私宅和地產，得銀萬兩，在鳳凰山購地興建校舍。1912 年竟成樓、爾敦堂兩幢新校舍完成，分別以前兩任校長畢竟成、華得榮（Joseph Wharton）命名。書院遷至鳳凰山新校址，並易名為萃文中學（Wuhu Academy），校長華得榮。1917 年畢竟成轉赴和縣開拓，1927 年回國。

萃文中學自 1903 年建校，至 1952 年政府接管的約五十年間，曾培養阿英、侯學煜、寧津生等校友。

## 建築

萃文中學舊址現存竟成樓和教務處兩幢校舍，均建於 1912 年，分別為三層和二層，均為紅磚砌，鐵皮屋頂。

## 現狀

萃文中學在 1952 年由市政府接管，後改為安徽師範大學附屬中學。1960 年，學校遷址，原校址改為安徽師範大學教師宿舍。2006 年 3 月 2 日，萃文中學舊址公布為蕪湖市文物保護單位。

## 參考資料
萃文書院

**萃文書院**是清嘉慶年間於臺灣府臺灣縣羅漢內門里觀音亭莊一帶（今高雄市內門區觀亭里）所設立的書院，日治時期曾作為內門公學校（今內門國小）、內門國民學校觀音亭分校場（今觀亭國小）的校舍使用，後者之校地亦原為書院之學田。二次大戰後因政府政策而失去學田、欠缺維持經費，故併入內門紫竹寺，由該寺接管並重建，亦曾做為圖書館之用，其後紫竹寺也以書院之名成立「財團法人高雄市私立萃文書院社會福利慈善事業基金會」，從事老人養護及日間照顧、居家服務、兒少服務等社會福利事業。

2018 年時該書院一樓是長青俱樂部，為老人活動的場所；二樓供奉孔子及四配十二哲等先賢神位、文昌帝君神像、魁斗星君神像。

## 沿革

萃文書院的倡建始於嘉慶十七年（1812 年），貢生游化等人覺得羅漢內門距離府城讀書過遠，遂打算於當地興建書院。道光二十四年（1844 年）在貢生黃玉華、監生蕭作文主事下，遷建書院至紫竹寺西邊，工程於隔年（1845 年）完工，書院主祀文昌帝君，學生來自今內門區、旗山區、美濃區與臺南市新化區等地，書院經費則由學田田租收入、地方仕紳樂捐支應。

進入日治時期後，書院曾於明治二十九年（1896 年）重修，明治三十五至四十三年（1902-1910 年）充為新成立的內門公學校（今內門國小）校舍，書院亦為就讀中等學校以上之學生提供獎學金。內門公學校搬遷往內埔後，書院於昭和十一年（1936 年）再次重修，四年後（1940 年）書院旁又設內門國民學校觀音亭分校場（今觀亭國小），該校創立之初亦曾使用萃文書院上課，而校地則原為書院的學田。

二次大戰之後，因三七五減租與公地放領政策，導致該書院的學田被放領，無法獲取維持經費。民國 57 年（1968 年）大殿因風災而毀損，四年後（1972 年）會員集資重建大殿，但施工中又遭到雷擊破壞。由於缺乏經費，民國 64 年（1975 年）書院經會員大會通過併入內門紫竹寺，由紫竹寺接續重建及日後管理、祭祀，建築於民國 67 年（1978 年）完工，耗資約五百多萬。

民國 75 年（1986 年）1 月時，因當時內門鄉未有圖書館，紫竹寺遂於書院內設圖書館，直到民國 78 年（1989 年）8 月該寺捐獻東側廟地供鄉公所興建新圖書館為止，原有藏書並轉移至新圖書館。民國 83 年（1994 年）5 月 30 日，紫竹寺以書院之名成立「財團法人高雄市私立萃文書院社會福利慈善事業基金會」，從事老人養護及日間照顧、居家服務、兒少服務等社會福利事業。

## 祭祀

書院於創始之初主祀文昌帝君，戰後向政府辦理寺廟登記時則改以孔子為主神，從祀文昌帝君；民國 72 年（1983 年）登記宗教別為儒教。

**主神桌**

* 至聖先師孔子神位－每年國曆九月二十八日祭祀
* 四配神位（亞聖孟子、宗聖曾子、述聖子思子、復聖顏子）
* 十二哲神位（先賢閔子損、先賢冉子雍、先賢端木子賜、先賢仲子由、先賢卜子商、先賢有子若、先賢冉子耕、先賢宰子予、先賢冉子求、先賢言子偃、先賢顓孫子師、先賢朱子熹）

**從祀神桌**

* 文昌帝君神像（挾祀天聾地啞）－每年農曆二月二十三日祭祀
* 魁斗星君神像

## 參考來源
萃文街道

**萃文街道**，是中華人民共和國貴州省黔東南苗族侗族自治州台江縣下轄的一個街道辦事處。

2016 年 1 月 14 日，貴州省人民政府批覆同意台江縣部分鄉鎮行政區劃調整，撤銷台拱鎮建制，新設置的萃文街道轄原台拱鎮萃文社區、翁你河村、桃源村、番省村、九里村、南省村。

## 行政區劃

萃文街道下轄以下地區：

翠文社區、​九里村和南省村。

## 中國傳統村落

2013 年 8 月，南省村、桃香村被評為第二批中國傳統村落。

## 參考資料
萃河

**萃河**，是中國四川省宜賓市的一條河，發源於宜賓境內川南地區最高峰，屬國家級自然保護區的老君山（海拔 2008.7 米）。

萃河是岷江的二級支流，流經宜賓市的屏山縣、宜賓縣境內，流域面積 22 公里，最後由「戀溪口」匯入岷江，是岷江下游地區最後一條支流。

萃河因《翠翠與阿和》的民間傳說而得名，在川南享有很高的知名度。
萃英中学

**萃英中學**可以指：

* 即墨市萃英中學，一所位於山東省青島市即墨區的中等學校
* 山東省泰安第一中學，一所位於山東省泰安市泰山區的中等學校，其前身為**教會學校萃英中學**
  * 萃英中學建築群，為教會萃英中學曾經的辦學地點，現為山東省文物保護單位
* 蘇州市第五中學，一所位於江蘇省蘇州市姑蘇區的中等學校，其前身包括**萃英中學**
  * 萃英中學舊址，為蘇州萃英中學曾經的辦學地點，現為蘇州市文物保護單位
* 電視劇《旋風十一人》故事的發生地點
萃英中学建筑群

**萃英中學建築群**，位於山東省泰安市泰山區岱廟街道。是中華人民共和國山東省省級文物保護單位之一。

翠英中學建築群由翠英中學教學樓，原博濟醫院門診樓，原牧師宿舍樓兼教室三個建築組成。

1994 年，列入第一批泰安市文物保護單位。2013 年，列入第四批山東省文物保護單位，該文物保護單位是一座近現代重要史跡及代表性建築。

目前該建築群部分由山東省泰安第一中學使用。

## 參考資料

## 相關條目

* 泰安市各級文物保護單位列表
* 山東省文物保護單位
* 山東省泰安第一中學
萃英中学旧址

**萃英中學舊址**位於江蘇省蘇州市姑蘇區義慈巷 15 號，蘇州市第五中學內。建於民國年間，為蘇州市文物保護單位。

## 歷史

萃英書院建立於清光緒十八年（1892 年），由美國基督教北長老會傳教士海依士博士創校。先在蘇州城內數地陸續辦學，1904 年搬至現址，後因經費問題一度停辦。1911 年恢復辦學並改名萃英中學，海依士任首任校長。萃英中學在 1952 年與 1942 年創辦的聖光中學合併，形成現在的蘇州市第五中學。

萃英中學是蘇州教育史上由外國教會最早建立的一批教會學校之一，其教學理念先進，人才輩出，葉楚傖曾題詞為「盡東南之美」。

萃英中學舊址主要包含校內的萃泓樓、萃澤樓、萃英樓、萃淵樓四座建築，均建於 1921 年至 1933 年間。

* 萃泓樓：建於 1921 年，二層歐式青磚建築，設迴廊、鐵欄杆，2009 年整修。
* 萃澤樓：建於 1921 年，二層紅磚建築，西式門樓，2006 年整修。
* 萃英樓：建於 1922 年，二層紅磚建築，帶飄窗及鏤空陽台門樓，2008 年整修。
* 萃淵樓：建於 1926 年，至 1933 年擴建完成，三層紅磚建築，北面為禮堂，設觀禮台。萃淵樓曾遭日軍轟炸毀損，後修復。

## 參考資料
萃英社

**褒忠萃英祠**位在臺灣雲林縣褒忠鄉的道教寺廟，主要奉祀文昌帝君。

## 歷史

* 道光十五年（1835 年），監生張克厚、舉人丁捷三、增生張嘉言倡建。
* 光緒七年（1881 年），監生張銘玉、附貢生張銘獻倡修。
* 日治時期，皇民化運動的影響，總督府要消除台灣民間信仰，不得祭拜中國神明等，大力掃蕩，所有神像要燒毀。當地居民就將文昌帝君金身藏起來，歷經波折後暫時宮奉於土地公廟，後來文昌帝君顯靈又遷奉於張公館。
* 民國 77 年（1988 年），褒忠鄉長蘇錫王、地方人士的努力下，遷回原址（現址）。當時廟身破舊不堪，第五屆委員會、各界信眾的群策群力及的贊助下，進行修復。
* 民國 94 年（2005 年），12 月竣工，終有今日的新貌。

## 簡介

* 文昌帝君亦稱梓潼帝君。據民間傳說是唐代人士張亞，原居越州，後遷居四川梓潼縣，死後因種種因緣而為「 文昌帝君」。主司考試運途及幫助讀書人的文昌帝君，科舉時代讀書人莫不虔誠祭祀，而客家地區大多將關聖帝君、朱衣星君、魁斗星君、孚祐帝君（呂仙祖）及文昌帝君合稱為「五文昌）。
* 每年農曆二月初三為文昌帝君聖誕，除了一般善信可自由祭祀，廟方也要隆重舉行祭祀典禮。祭拜文昌帝君時善信常備祭品：
  * 蔥：以祈求孩子聰明。
  * 芹菜：祈求孩子勤學。
  * 蒜苗：希望孩子算術精通。
  * 桂花：可得富貴。
  * 蘿蔔：諧音「菜頭」，求得好彩頭。另外也備五牲、水果、清酒等祭品祭祀。

## 相關條目

* 丁捷三
* 彰德祠

## 參考來源
萃華英文書院

**萃華英文書院**（英語：Oberlin College；1972 年～1986 年）是一所昔日香港私立中學，1972 年創校，於 1986 年停辦。

## 校史

1965 年 6 月，位於九龍旺角運動場道的萃華英文書院招收男女學生，班級由小五至中三，其後逐年遞增至會考班，該校以提英數水準、課外活動、平衡身心發展為主要綱領，其後於 1972 年 7 月開辦暑假進修班，讓曾經參加該校入學試並取得及格成績的學生報名入學。1974 年 4 月，萃華英文書院宣佈增設第三校，地點位於油麻地砵蘭街，設有二十多間課室、禮堂、圖書館及生物、物理、化學實驗室各一間。

1972 年，鄭明韜校長、杜淑婉校監、馮家彝校長、胡永坤校長、吳植基校長，以及陳朝任總務長在灣仔靈糧堂內會議室商議創辦。

學校一共開設 7 所分校，其後因香港教育政策轉變，學校於 1986 年停辦。

2012 年，校友會於香港浸會大學大學會堂舉行四十週年音樂會紀念活動。

## 校舍

* 1972 年旺角運動場道 15 號創校
* 1973 位於北帝街 141-143 號開辦土瓜灣分校
* 1974 位於砵蘭街 109-113 號開辦油麻地分校
* 1975 位於東大街 2G.H 開辦筲箕灣分校
* 1977 位於電氣道開辦銅鑼灣分校
* 1981 位於塘尾道開辦深水埗分校
* 1982 位於山林道開辦尖沙咀分校

## 著名 / 傑出校友

* 王凱韋：原名王合喜，前滑浪風帆運動員，演員
* 麥德羅：香港男演員
* 甘國衛（1975 年中五）：前香港男演員
* 李龍基：香港演員，歌手
* 張武孝：香港演員，歌手
* 張達明：香港演員
* 黎明（1980 年中一）：香港演員，歌手
* 曾華倩（1982 年中五）：香港女藝人
* 苑瓊丹（1982 年中五）：香港女演員
* 呂頌賢：香港男演員
* 葉玉萍（1980 年中五）：香港女演員
* 李國祥（1981 年中三）：香港男歌手
* 楊紹鴻（1978 年中五）：香港電視劇監製
* 黃澤鋒（1985 年中五）：香港男演員
* 古明華：香港男演員
* 蔡一智：香港男歌手
* 蔡一傑（1983 年中四）：香港男歌手
* 車淑梅：資深傳媒從業員
* 車森梅：香港播音員
* 文灼非：灼見名家傳媒社長及行政總裁、前香港大學校務委員會成員、前《信報月刊》總編輯

## 著名教師

* 安德尊：筲箕灣分校任教生物科

## 參見

* 香港教育
* 香港已停辦學校列表

## 參考文獻

## 外部連結

* 萃華英文書院的 Facebook 專頁
* Oberlin College 萃華英文書院
* 萃華英文書院 40 週年 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 萃華英文書院四十週年之向鄭明韜校長致敬 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 萃華英文書院 40 週年紀念 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
萃贤堂

**萃賢堂**是英國聖公會福建教區的第一座教堂，現已不存，其遺址位於福州市鼓樓區南后街 65 號（黃巷）的水錶廠。

福建教區是英國聖公會在中國開創的規模最大的一個教區。1850 年 5 月 31 日，溫敦醫生和札成牧師將該會傳入福州，該會進入福州初期租房和發展信徒受到了林則徐和當地士紳的強烈反對，釀成驚動咸豐皇帝的「神光寺事件」。

1862 年，英國聖公會傳教士胡約翰（John Richard Wolfe）到達福州，獲得英國商人的捐助，買下城內南后街和黃巷口的兩間凶宅，改建為福州的第一座聖公會教堂，名為萃賢堂，並在此為福建第一批信徒施行洗禮。1864 年初，萃賢堂被人放火燒毀。於是胡約翰再向福州英國商人籌集資金，重建萃賢堂，到 1865 年建成一座外觀為哥特風格的磚木結構建築，但是內部裝飾則帶有濃郁的中式風格，多處懸掛寫有漢字的捲軸，及刻有黑底金字的匾額。1868 年，福建聖公會第一位華人會吏黃求德在萃賢堂祝聖。

目前這座教堂已經在三坊七巷的重修中被拆除。

## 參考文獻
萃香法

**脂吸法**（英語：**enfleurage**，又稱**油萃法**、**油脂分離法**、**萃香法**）是一種提取植物精油的方式，即利用無氣味的脂肪吸附植物的香味分子，再藉萃取等方式分離出精油。根據脂肪的相態，可分為**冷脂吸法**和**熱脂吸法**。

## 參見

其他提煉植物精油的方式：

* 水蒸氣蒸餾法
* 溶劑萃取法
* 壓榨法
萇宏

**萇弘**（？— 前 492 年），又作**長紅**、**萇宏**，字**叔**，蜀（今四川資陽市雁江區）人，東周學者、政治家。

## 生平

少年時喜歡讀書，通曉天文、曆數，精通音律、樂理。《史記・封禪書》載：「萇弘以方事周靈王。」至周景王時仍任大夫，常應對星象吉凶徵兆之事。周敬王即位（前 519 年），因參謀遷都輔佐興邦有功，升任內史大夫，執掌朝政。周敬王二十四至二十五年間（前 496 年─前 495 年），孔子曾訪樂於萇弘，請教和探討音樂與天文知識。二十八年，因支持晉國的范氏，被晉國權臣趙鞅逼殺。據傳三年後，其血化為碧玉。

## 後世紀念

在古蜀地（今資中縣發輪鄉龍水村）有「萇弘祠」、「萇弘讀書臺」遺址。《圖經》中載：「有祠在青泥坊，數里之內，土色尚青。」後人以「萇弘化碧」或「三年化碧」形容一個人精誠忠正。

## 參考文獻
萇山站

**萇山站**（韓語：장산역／萇山驛 _Jangsan yeok_ \*/?）是釜山地鐵 2 號線的起點車站，位於韓國釜山廣域市海雲臺區佐洞，韓語副站名為「海雲臺白醫院」（해운대백병원）。

## 車站結構

站體為 1 面 2 線島式月台的地下車站，候車月台設有全高式月台門，並有 12 處出口。

### 月台配置

## 歷史

* 2002 年 8 月 29 日：落成啟用。

## 車站周邊

* 仁濟大學附設海雲臺白醫院
* 大川公園
* NC 百貨海雲臺店
* 海雲臺郵局
* 釜山銀行萇山分行
* KB 國民銀行萇山分行
* 東海高速公路海雲臺交流道
* 新海雲臺站

## 圖片

* * * * * *

## 相鄰車站

**釜山交通公社**
: ●釜山都市鐵道 2 號線

　
: **萇山（201）** －中洞（202）

## 參考資料
萇從簡

**萇從簡**（877 年 —941 年），五代後晉將領，陳州（今河南淮陽）人。

萇從簡家族世代以屠羊為業。他能力敵數人，善於用槊。後唐莊宗李存勖時擔任小校，每遇攻城，召搭人梯，萇從簡第一個上陣，莊宗愛其勇，以功累遷領帳前親衛兼步軍都指揮使。曾被亂箭所傷，鏃入髀骨，命工人取出來，在沒麻醉的情況下「以刃鑿骨」，萇從簡言笑自若。唐莊宗時歷任步軍都指揮使、蔡州防禦使。莊宗賜其姓李，名紹瓊。他為人剛暴難制，猜忌多疑。萇從簡喜歡吃人肉，所至駐地多潛捕民間小兒來吃。萇從簡的作為多不法，但莊宗愛其勇猛，每次都屈法優容他。唐明宗時歷任麟州、汝州、汾州、金州四州防禦使。明宗常告戒他。唐末帝時擔任河陽三城節度使，與劉在明同守河陽。清泰二年（935 年），授潁州團練使。歸降後晉石敬瑭，天福元年（936 年）十二月，授許州忠武軍節度使，改賜推忠佐運保國功臣。萇從簡見許州富豪有玉帶，想要卻得不到，於是派遣兩個小卒夜入其家，殺而取之。時人稱其暴虐，為武臣之最。改任徐州武寧軍節度使，天福六年（942 年），入朝拜為左金吾衛上將軍、金紫光祿大夫。同年秋天，隨駕幸鄴都，途中遇疾返回，不久卒於鄉里。贈太傅。

## 注釋

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《舊五代史 / 卷 94》，出自薛居正《舊五代史》

　
: 《新五代史 / 卷 47》，出自歐陽修《新五代史》

　
:

## 參考書目

* 《新五代史・萇存簡》
萉

**萉（ㄈㄟˋ）** （英語：Phenalene），又稱**迫苯駢萘**、**丙烯合萘**、**非那烯**、**莒（ㄐㄩˇ）** ，是一種多環芳香烴，化學式為 C13H10。與其它多數多環芳香烴一樣，萉是化石燃料不完全燃燒產生的污染物之一。萉的三個環並不都是芳香性的。

## 參考文獻
萊_爾斯_丹

**萊爾斯丹控股有限公司**（英語：Le Saunda Holdings Limited，港交所：0738），簡稱 **le saunda，萊爾斯丹**，前身為「利信達集團有限公司」。1977 年由李子彬創立，主要生產及銷售鞋類及手袋產品，在 1992 年成功進軍中國地區，並且成為中國內地和香港消費者所熟悉和喜愛的鞋履時尚品牌。現任董事會主席為倪雅各，行政總裁鄭宏。

集團在 1992 年於香港交易所主板上市。主要品牌有「le saunda」、「LINEA ROSA」、「CNE」和「PITTI DONNA」，在中國內地、香港、澳門等地店舖已達 650 間。總部位於香港鰂魚涌英皇道 1063 號。

## 參考

* 2018 年報 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 連結

* lesaunda.com.hk （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* eshop.lesaunda.com.hk （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
萊·伊雲斯

**羅伊・昆廷・埃克林・"羅伊"・埃雲斯**（**Roy Quintin Echlin Evans**，1948 年 10 月 4 日 —），英格蘭職業足球員、教練員。球員時代曾效力英國老牌俱樂部利物浦，退役後也執教過利物浦。1998 年俱樂部宣佈委任另一名教練──法國人烏利耶，與羅伊・埃文斯一同為俱樂部雙教練。後因兩人未能有效合作，1998 年埃雲斯宣佈離開利物浦，直至 2004 年才重新出山，擔任威爾斯國家足球隊助理教練。

## 生涯

### 球員時代

* 1965-1974 年：利物浦

### 教練時代

* 1994 年 - 1998 年：利物浦
* 2004 年 - 現在：威爾斯足球代表隊 (助理教練)
萊·卡路爾

**萊・艾力・卡羅爾**（英語：**Roy Eric Carroll**，1977 年 9 月 30 日 —），北愛爾蘭足球員，司職門將，最後效力俱樂部為連菲特。他職業生涯曾效力曼聯而知名，隨隊贏得 2003/04 球季英格蘭足總盃。他亦長期是北愛爾蘭國家隊的先發守門員。

## 俱樂部生涯

### 赫爾城時期 (1995-1997)

### 維根時期 (1997-2001)

### 曼聯時期 (2001-2005)

曼聯在 2001 年以 250 萬英鎊成功羅致卡羅爾，但因俱樂部已有法比安・巴特茲這位先發門將，令卡羅爾在第一季各項賽事總共只能上場 9 場。2002/03 賽季，他繼續受制於巴特茲的表現下，只能在各項賽事總共上場 14 場。2003-04 賽季，因俱樂部買入提姆・霍華德而同時賣走巴特茲的關係，令他獲得更多上場機會，2004/05 球季的英超當中，卡羅爾曾因在球已過白界後而將球撈出令佩德羅・門德斯的進球未被承認而聲名大噪。事後他被總教練放棄數場賽事，因為俱樂部未能確保下個球季其先發位置，他拒絕簽約，季後他亦被俱樂部放棄。

### 西漢姆時期 (2005-07)

離開曼聯三週後，他加盟西漢姆，首季他上場時間可以，上場 19 場，但因一次傷患而被迫休息。第二季，因他自己的私人問題：酒精及賭搏，與及羅拔・格林的加盟，令他只能上場 17 場。他的最後一役為 2007 年 2 月 3 日對阿斯頓维拉的賽事，季後西漢姆宣佈放棄他。

### 格拉斯哥流浪者時期 (2007-08)

### 德比郡時期 (2008-09)

### 歐登塞時期 (2010-11)

### OFI 克雷迪時期 (2011-12)

### 奧林匹亞科斯時期 (2012–2014)

### 諾士郡時期 (2014–2016)

## 總教練生涯

2011 年卡羅爾曾出任班列特的看守總教練，在 2011 年對史提芬納治的盃賽中 2:1 擊敗對手而捧盃，他亦因而獲得這項錦標。

## 生涯數據

### 俱樂部

## 參考文獻

## 外部連結

* Roy Carroll at Olympiacos.org
* 足球資料庫：Roy Carroll 的球員統計數據
* Roy Carroll at Yahoo! Sport
* Roy Carroll （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） at bbc.co.uk
* Roy Carroll （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） at irishfa.com
萊·哈夫彭尼

**萊・哈夫彭尼**（英語：Leigh Halfpenny；1988 年 12 月 22 日 —）是一位威爾斯橄欖球運動員。他是威爾斯國家橄欖球隊的一員，代表威爾斯參加了 2011 年世界盃橄欖球賽。

## 參考資料