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苦卤

**鹽滷**，又稱**滷水**、**苦鹵**、**鹵鹼**，是將海水或鹽湖水制鹽後殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後析出氯化鎂結晶而形成的鹵塊。其主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、硫酸鎂和溴化鎂等。鹽滷多被用來作為豆腐的凝固劑（尤其是中國北方地區），製成的豆腐硬度、彈性和韌性比較強，一般稱為板豆腐或北豆腐，在中國廣東亦稱為客家豆腐或鹽鹵豆腐。

少量攝取鹽滷（如食用豆腐）可以補充人體所需的礦物質，但過量攝取會導致中毒。鹽滷對皮膚、黏膜有很強的刺激作用，對中樞神經系統有抑制作用，大量服用後會出現噁心嘔吐、口乾、胃痛、燒灼感、腹脹、腹瀉、頭暈、頭痛，出皮疹等症狀，嚴重者呼吸停止，出現休克，甚至造成死亡。曾有誤服鹽滷中毒的事件見諸報端；文藝作品中，著名樣板戲《白毛女》中的主角之一楊白勞就是飲鹽滷而自殺身亡的。

滷水還是一種工業原料，可提取鋰、鉀、銣、銫、鎂、硼、溴等元素。

## 腳註
苦参

**苦參**（學名：_Sophora flavescens_ var. _flavescens_）為豆科苦參屬的變種。分布於俄羅斯、日本、印度、朝鮮以及中國大陸等地，生長於海拔 1,500 米的地區，多生在山坡、沙地草坡灌木林中及田野附近。

## 別名

地槐（本草綱目），白莖地骨（新本草綱目），山槐、野槐

## 異名

* Sophora flavescens Ait. var. galegoides DC.
* Sophora flavescens Ait. var. kronei (Hance) C. Y. Ma

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・苦參部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・苦參》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* 苦參 Kushen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 苦參 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 苦參 Ku Shen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 苦參 中藥方劑圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 氧化苦參堿 Oxymatrine （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 苦參查爾酮 Kuraridin （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 苦參醇 C Kushenol C （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 苦參堿 Matrine （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

## 參考文獻
苦参属

**苦參屬**（學名：_Sophora_），原稱**槐屬**，在 APG III 系統中拆分成現在的苦參屬，是蝶形花科下的一個屬，為灌木或小喬木植物，很少為草本。本屬目前已知約 60 餘種，分布於溫帶和亞熱帶地區。

## 物種列表

本屬包括以下物種：

* _Sophora affinis_ Torr. & A.Gray
* 白花槐 _Sophora albescens_ (Rehder) C.Y.Ma
* _Sophora albopetiolulata_ Leonard
* 苦豆子 _Sophora alopecuroides_ L.
* _Sophora bakeri_ C.B.Clarke ex Prain
* 尾葉槐 _Sophora benthamii_ Steenis
* 短蕊槐 _Sophora brachygyna_ C.Y.Ma
* _Sophora cassioides_ (F.Phil.) Sparre
* _Sophora chathamica_ Cockayne
* _Sophora chrysophylla_ (Salisb.) Seem.
* 白刺花 _Sophora davidii_ (Franch.) Skeels
* _Sophora denudata_ Bory
* 柳葉槐 _Sophora dunii_ Prain
* _Sophora exigua_ Craib
* _Sophora fernandeziana_ (Phil.) Skottsb.
* 苦參 _Sophora flavescens_ Aiton
* 閩槐 _Sophora franchetiana_ Dunn
* _Sophora fraseri_ Benth.
* _Sophora fulvida_ (Allan) Heenan & de Lange
* _Sophora gibbosa_ (DC.) Yakovlev
* _Sophora godleyi_ Heenan & de Lange
* _Sophora howinsula_ (W.R.B.Oliv.) P.S.Green
* _Sophora huamotensis_ Mattapha, Suddee & Rueangr.
* _Sophora inhambanensis_ Klotzsch
* _Sophora interrupta_ Bedd.
* _Sophora jaubertii_ Spach
* _Sophora koreensis_ Nakai
* _Sophora leachiana_ M.E.Peck
* _Sophora lehmannii_ (Bunge) Yakovlev
* _Sophora linearifolia_ Griseb.
* _Sophora longicarinata_ G.Simpson & J.S.Thomson
* _Sophora longipes_ Merr.
* _Sophora macnabiana_ (Graham) Skottsb.
* _Sophora macrocarpa_ Sm.
* _Sophora mangarevaensis_ H.St.John
* _Sophora masafuerana_ (Phil.) Skottsb.
* 細果槐 _Sophora microcarpa_ C.Y.Ma
* _Sophora microphylla_ Aiton
* 翅果槐 _Sophora mollis_ (Royle) Graham ex Baker
* _Sophora molloyi_ Heenan & de Lange
* 砂生槐 _Sophora moorcroftiana_ (Benth.) Benth. ex Baker
* _Sophora nuttalliana_ B.L.Turner
* _Sophora oblongata_ P.C.Tsoong
* 厚果槐 _Sophora pachycarpa_ Schrenk ex C.A.Mey.
* 疏節槐 _Sophora praetorulosa_ P.T.Li
* _Sophora prostrata_ Buchanan
* _Sophora raivavaeensis_ H.St.John
* _Sophora rapaensis_ H.St.John
* _Sophora reedeana_ (Phil.) Yakovlev
* _Sophora saxicola_ Proctor
* _Sophora songarica_ Schrenk
* _Sophora stenophylla_ A.Gray
* _Sophora tetraptera_ J.S.Muell.
* 絨毛槐 _Sophora tomentosa_ L.
* 越南槐 _Sophora tonkinensis_ Gagnep.
* 絨毛槐 _Sophora toromiro_ (Phil.) Skottsb.
* 短絨槐 _Sophora velutina_ Lindl.
* _Sophora violacea_ Thwaites
* _Sophora wightii_ Baker
* _Sophora xanthoantha_ C.Y.Ma
* 雲南槐 _Sophora yunnanensis_ C.Y.Ma
* _Sophora zeylanica_ Trimen

## 參考文獻
苦叶细辛

**杜衡**（學名：_Asarum forbesii_）為馬兜鈴科細辛屬的植物，又名**蘅**、**杜蘅**，別名**馬辛**、**苦葉細辛**、**南細辛**、**馬蹄香**、**馬蹄細辛**，《玉篇》中又稱香草。今本洪芻《香譜》「蘹香」條的內容和「馬蹄香」條的標題脫漏，導致杜衡有時被誤稱為蘹香。

## 形態

多年生草本植物，根狀莖節間短，有多數細長的鬚根，有特殊的辛香氣味；下端集生多數肉質根；寬心形至腎狀心形的葉子 1－2 枚生於莖端，有長柄，表面深綠而有光亮，常有白色或淡綠色的斑塊；單花頂生，筒中裝暗紫色花，花期 4—5 月；蒴果肉質，有多數黑褐色種子。

## 分布

生於陰濕有腐植質的林下或草叢中。屬胡椒目馬兜鈴科馬蹄香屬。主產於江蘇省江浦、南京（紫金山）、蘇州、宜興等地，分布於長江中下游各省。

## 用途

### 藥用

性溫味辛；根、葉可入藥，稱為「馬辛」，有散寒止咳、祛風止痛的功效。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・杜衡部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・杜衡》，出自吳其濬《植物名實圖考》
苦吻

**鉤吻**（學名：_Gelsemium elegans_，英語：Graceful Jesamine 或 Poison Hemlock），又有**金勾吻**、**苦吻**、**斷腸草**、**爛腸草**、**野葛**、**大茶藥**、**大茶藤**、**毒極大茶葉**、**葫蔓藤**、**胡蔓藤**、**毒根**、**狼毒草**、**山砒霜**、**黃籐**、**豬人參**、**麻醉籐**、**火把草**、**水莽草**等別稱，屬於鉤吻科（_Loganiaceae_，亦作馬錢子科或葫蔓藤科）鉤吻屬（_Gelsemium_，亦有作斷腸草屬、胡蔓藤屬或馬錢屬（_Strychnos_）），是一種具劇毒的常綠、一年生、纏繞性的藤本植物（亦有作草本植物）。鉤吻的屬（_Gelsemium_），其意思為「雅致的」，名字來自義大利語的茉莉，取名可能認為此屬近似茉莉，此屬的共通點為花多數黃色或白色；詞（_elegans_）的意思為「秀麗的」、「雅致的」。

鉤吻可在 200－2,000 米的丘陵、疏林或灌木林向陽的地方生長，廣佈於中國及東南亞地區，於中國廣東、廣西、福建、浙江、江西、湖南、貴州、雲南、海南、台灣、印度、馬來西亞、印度尼西亞及中南半島（寮國、越南、緬甸北部、泰國北部）等地皆有發現。在香港，被稱為「香港四大毒草」之一，也是香港原生物種。

## 形態

鉤吻的枝葉茂盛，枝幹光滑無毛；葉為對生狀，呈卵形、狹卵形或卵狀披針形，葉頂端漸尖，基部漸窄或近圓形，全緣，膜質，長約 5－12 厘米，寬約 2－6 厘米；葉側脈每邊 4－7 條，腹面平坦而背部則隆起；葉柄長約 8－12 毫米。

鉤吻長漏斗狀小花，略帶芳香，為頂生或長於上部葉腋的聚繖花序，花期為 5 月－11 月；其花冠呈黃色或橙色，每片花瓣內側呈淡紅色的斑點，長約 10－19 毫米，合共 5 塊，呈卵形裂片，較花冠管為短；花苞小而狹，長約 2 毫米，邊緣時有綠毛；花梗長約 3－8 毫米；花萼裂片有 5 塊，呈卵狀披針形，長約 3－4 毫米；雄蕊生於花冠管基部，內藏或稍伸出於花冠之外，與花瓣互生；花柱呈絲狀，長約 8－10 毫米，花藥呈狹卵形，有 4 淺裂，約 1.5－2 毫米；子房有 2 室，呈卵形，光滑無毛，有多顆胚珠。

鉤吻的果為蒴果，呈卵形，分裂為 2 個 2 裂的果瓣，有宿萼，果期為 8 月－翌年 2 月。果皮膜質，稍膨脹，長約 10－14 毫米，寬約 6－8 毫米，在開裂前具 2 條淺縱槽。種子膜質，具有不規則裂齒狀的翅。

## 醫藥用途及其毒性

鉤吻全株具劇毒，與洋金花、馬錢子和羊角拗合稱「香港四大毒草」。當中新生幼葉以及根部的毒性最強。鉤吻的根部含鉤吻鹼（葫蔓籐鹼）甲、子、丑、寅、卯等，在離開泥土時略帶香味，但多聞會令人產生暈眩感。鉤吻的葉則含鉤吻鹼甲、辰等。當中又以鉤吻鹼子含量最高，而鉤吻鹼寅則毒性最烈。一說只需服下約 10 克的莖葉或 2-8 克的根或 10-38 枚的嫩芽，即可引致中毒，亦有指服食一小葉片已可致命，甚至，鉤吻的花粉亦帶毒性。清朝醫藥學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中指：「胡蔓籐合香，焚之，令人昏迷。」

鉤吻的毒性主要成份為多種生物鹼（包括鉤吻鹼），包括極強烈的神經毒性，服食過量即導致消化系統、循環系統和呼吸系統的強烈反應，腸會發黑粘連，中毒症狀包括流涎、噁心、口渴、吞嚥困難、發熱、嘔吐、口吐白沫、抽搐、四肢麻木、肌肉無力、肌肉纖維顫動、舌硬、言語不清、共濟失調、煩躁不安、咽腹有燒灼或疼痛感、心律失常等。此外尚有瞳孔放大、視力模糊，嚴重可致失明，還有限鹼下垂。迷走神經時，可使心跳減慢、加速及失常，出現四肢冰冷、面色蒼白、體溫不開及血壓下降等症狀。中毒晚期可引起痙攣、呼吸肌麻痺、窒息、昏迷及休克，最後甚至可因心臟衰竭或呼吸衰竭至身亡。其毒理主要為抑制延髓的呼吸中樞，當嚴重受抑制時會引發酸中毒，最終可因延髓呼吸中樞及呼吸肌的麻痺而死於呼吸衰竭，同時亦可抑制腦部和脊髓的運動中樞而引起肌肉麻痺。另一方面，亦可產生神經迷走，直接刺激心肌引起心律失常和心率之改變。

《全州志》曾記載一種名為斷腸草（又名胡蔓藤）的劇毒植物，其中一種解毒方法是「以狗屎調水灌治」。一說洗胃外，服食碳灰，再利用鹼水和催吐劑輔助，洗胃後將綠豆、金銀花以及甘草大火煎煮成藥後服用。另有解毒劑療法，以阿托品或士的寧在皮下注射以對抗鉤吻鹼的迷走神經抑制作用，亦可在肌肉中注射新斯的明。羊血治療則是以新鮮羊血、白鴨血或鵝血約 200－300 毫升灌服約 1 至 2 次，亦有個案使用羊血直灌胃內作治療而得以活命。然而根據泰國清邁大學研究，清除毒性並沒有特效藥，一般之處理方法只有洗胃、催嘔和催瀉以減少毒性劑量。

鉤吻雖然毒性猛烈，然而亦被視作中草藥的一種，中醫稱其性味為辛、溫、大毒，有祛風、攻毒、消腫、止痛、抗炎、催眠等功效，入藥後外用，可治頑癬、疥癬、瘡患、濕疹、麻瘋、風濕、關節炎等症狀，同時亦是驅蟲藥。此外，豬隻適量食用可治豬熱病及使毛色具光澤。明朝醫學家李時珍在其本草學大成《本草綱目》謂：「斷腸草人誤食其葉者致死，而羊食其則大肥」。

## 鉤吻與金銀花

過往，不少人常將鉤吻誤認作五花茶成份之一的金銀花，從而誤採誤食，引致中毒。然而，金銀花乃黃白相間，其花亦比鉤吻較長得多。

2005 年，中國廣東省韶關市曲江區 3 名登山的學生在山野中誤將鉤吻當作金銀花採摘回去，而後將「金銀花」以開水沖泡飲用。當時 9 名曾喝過「金銀花」水的學生呈中毒狀，其中一人在送院後不治。

## 神農嘗百草

傳說「神農嘗百草」就是因誤食鉤吻（斷腸草）而死。

相傳神農氏自小便非常聰穎，常替他人排難解憂。一說神農四肢和頭臚以外全身透明，他長著一個透明可見的腸胃，吃下東西時食物在胃裡每每也仍清晰能見，而他有抱一副為百姓試藥治權之心，於是不斷走遍山林荒野，嘗盡百草，一試療效，而當該種藥草具毒性時，必能在其通透的胃中看到黑色，從而得知百草藥性，更有神農一日而遇七十毒之說。

一次神農在一處向陽之地發現一種葉塊相對而生、開著淡黃色小花的籐，一如以往神農氏摘下小片嫩葉吃下，一下子毒性卻猛然發作，神農馬上感到不適。正當神農打算吃下他常備在身邊的解毒葉子時，此時卻目睹自己的腸子已截成一段段的，過了不久，神農也因此結束了生命。其後，人們便將該種植物叫作斷腸草，一般認為就是鉤吻。

## 小說中的斷腸草

金庸所著的武俠小說《神鵰俠侶》中，劇毒的斷腸草被描繪成虛構有毒植物情花的解藥。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・鉤吻部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・鉤吻》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* 鉤吻 標本 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）－台灣數位典藏聯合目錄
* 斷腸草 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）－香港衛生署
* 鉤吻－澳門植物園
* 鉤吻，Gouwen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）－藥用植物圖像資料庫（香港浸會大學中醫藥學院）（繁體中文）（英文）
苦味

**苦**（英語：Bitterness）是味覺的一種，食物中苦瓜是帶有苦味的典型例子。苦是味覺中最敏銳的一種，經常被形容為一種令人無法入口、不舒服的感覺。人類先天抗拒苦味，但可以經由後天的學習過程，來學會接受某些苦味。

苦也被引伸為一種情緒反應，「辛苦」、「苦況」等指難以忍受的景況、納悶的感覺，即是痛苦。

## 現代醫學的看法

苦是味覺的一種。

苦味不是由單純的某一類化學物質所引起，但會造成苦味的幾乎是有機物質，主要有兩大類，一是含氮的長鏈有機化合物，二是生物鹼。其中生物鹼常被醫學上用作藥物，例如奎寧（Quinine）、番木鱉鹼（Strychnine）、尼古丁、咖啡因、藜蘆素、毛果芸香鹼、阿托品、古柯鹼、嗎啡等。

有些物質，例如糖精（Saccharin），嘗起來先有一點甜味，後來卻轉變為苦味，因此受到部分人的排斥。

當味道太苦時，通常會使人或動物排斥這種食物。許多致命的植物所含的毒素屬於生物鹼，會引起強烈的苦味。因此，苦味無疑扮演了一個重要的保護生命的角色。以奎寧來說，引起苦味的最低濃度是 0.000008M，因此人類對苦味味覺特別敏感，苦味的閾值如此低，在保護作用上是很重要。

## 中醫的看法

苦是中藥的五味之一。

## 藏醫的看法

在藏醫之中，苦是藥物的六味之一。藥物來源於五元，即土、水、火、風、空。土是藥物生長的本源，水是藥物生長的汁液，火是藥物生長的熱源，風是藥物生長的動力，空是藥物生長的空間，五大元素缺一不可。由於五大元素的成分多寡不同，而產生了藥物的六味，即甘、酸、鹹、苦、辛、澀。其中，水與風偏盛則生出苦味藥，例如山豆根、秦艽、唐古特烏頭、兔耳草、小檗皮、獐牙菜等。

一般而言，具有苦味的藥物，其功能有開胃、驅蟲、止渴、清熱、解毒、開竅、收斂等作用，主要醫治食慾不振、蟲病、口乾煩渴、中毒、痲瘋病、暈眩、瘟病、嘔吐、赤巴病、乳房炎症、聲音嘶啞等。然而，服用過量則會誘發體倦無力、隆病、培根病等。

藥物服後，與胃火相遇，會被三種胃火依次消化。首先被能碎培根磨碎，其次被能化赤巴消化，最後被伴火隆分離為精華與糟粕。其中，苦味、辛味、澀味的藥物在後期消化後，轉化為苦味，而能醫治培根病與赤巴病。

## 注釋
苦味剂

**苦味劑**（**bitterant** 或 **bittering agent**）是一種添加於產品中，使其味道或氣味帶有苦味的化學製劑，是一種為防止人們吸入或攝入有毒有害物質（如甲醇、工業酒精和乙二醇等）而廣泛使用的厭惡劑。在添加於塑膠製品中時，能有效抑制誤食和啃咬，是非常有效的兒童、動物（嚙齒類和鳥類）阻食劑。

## 用途

* 在酒精中加入苦味劑以使其變性。
* 在防凍劑中加入苦味劑，防止兒童或寵物因其中毒。
* 壓縮空氣除塵噴槍（Gas duster）通常使用苦味劑來防止吸入濫用，雖然這樣也會讓一般的使用者忍受不必要的味道 —— 苦味劑不但在空氣中留下難聞的氣味，也會在被清理對象上留下苦味，比如屏幕或鍵盤，並之後轉移到使用者手上和嘴裡。
* 電子產品（如耳機線、記憶卡、遊戲卡匣等）、兒童玩具等產品在表面或原料中添加苦味劑，防止誤食。
* 可添加於電線外殼中，防止鼠類和鳥類啃食破壞。
* 用於治療吮吸拇指和咬指甲病症、磨牙症，外用及口服藥品的苦味劑。
* 用作各種族人群的遺傳學分析用途，例如苯硫脲（PTC）、丙基硫尿嘧啶（PROP）。

## 品種

* 苯甲地那銨（Denatonium benzoate，BITTER+PLUS）又稱苦精，作為厭惡劑應用廣泛，是目前已知最苦的化合物。
* 蔗糖八乙酸酯（Sucrose octaacetate）經美國環保署認證的一種完全無害的農藥添加劑。 用作酒精變性劑、食品藥品的苦味添加劑（如用於啤酒、藥酒、咖啡及其製品和風味食品）；用作食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。
* 槲皮素（Quercetin）
* 馬錢子鹼（Brucine）有劇毒，被用在老鼠藥中。
* 苦木素（Quassin）

## 參看

* 混淆品，以欺詐為目的向食物中惡意添加的物質，例如三聚氰胺之類合法原料的替代物。
* 變性（食品），因多種不同原因，在食品中故意添加不好的味道或有毒物質來防止攝入。
* 臭味劑，又稱「警示劑」，在瓦斯等無色無味的氣體中加入乙硫醇或其他臭味化學物質，洩漏時使人聞到而可即時處理、避免發生燃燒或爆炸等事故。

## 參考
苦味叶下珠

**小返魂**（學名：_**Phyllanthus amarus**_）又名**苦味葉下珠**，為葉下珠科油柑屬下的一個種。

## 用途

抵抗發炎、細菌以及病毒感染，可當作利尿劑，對腎結石、膽結石、傷風、流行性感冒、消化作用、氣喘、支氣管炎、腹瀉、減輕痛苦、發燒及傳染性性病以及肌肉抽筋等有益處。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦味四须鲃

**苦味四須䰾**（學名：_Barbodes amarus_）為條鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一個種，分布於亞洲菲律賓民答那峨島拉瑙湖，為特有種，背面褐色，淡黃色的在側邊與腹面上，具銀色光彩；唇與吻頂端有黑色邊緣；鰭條暗色；鱗片在側線上面邊緣有一條細小黑色斑點條紋，背鰭硬棘 4 枚；背鰭軟條 8 枚；臀鰭硬棘 3 枚；臀鰭軟條 5 枚，體長 10.8 公分，棲息在中底層水域。

## 參考文獻
苦味扁桃

**苦味扁桃**（學名：**_Prunus dulcis_ var. _amara_**）為薔薇科李屬下扁桃種的一個變種，常誤稱稱為苦味杏仁，嚴格上杏仁和扁桃並非同種。苦味扁桃與甜味扁桃嚴格上也並非同種。但是除非取少量苦味扁桃嘗試，外觀上其與甜味扁桃區別不大。

由於植株種子內含有可觀劑量的扁桃苷 (又名苦杏仁苷)，苦味扁桃種子加工時會與水反應產生產生劇毒的氫氰酸，需要使用非常謹慎的防護措施。蒸煮加工時揮發的氣體和湯水皆會帶有致命劑量的氫氰酸。

一般來說，苦味扁桃主要用於製作一些特殊藥劑，因而在市面上不是很常見。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦味酸

**苦味酸**，化學名 **2,4,6 - 三硝基苯酚**，字母縮寫 **TNP**、**PA**，是一種炸藥，名字由希臘語的 πικρος（苦味）得來，味道很苦。純淨物室溫下呈略帶黃色的結晶，因此也俗稱**黃色炸藥**。難溶於四氯化碳，微溶於二硫化碳，易溶於丙酮、苯等有機溶劑，溶於熱水、乙醇、乙醚。它是苯酚的三硝基取代物，受硝基吸電子效應的影響而有很強的酸性。

乾燥的苦味酸感度較低，略高於 TNT（三硝基甲苯），儲存和運輸都比較安全。但是某些苦味酸鹽的感度較高，因此儲存苦味酸必須用非金屬容器，裝於彈體中的苦味酸必須經過嚴格的乾燥，以阻止苦味酸腐蝕金屬，生成高感度的鹽。

苦味酸的氧平衡為 - 45.39%，爆發點 320℃（5s），當密度為 1.70g・cm-3 時，爆熱和爆速分別為 4.52MJ・kg-1 和 7.35km・s-1；密度為 1.72g・cm-3 時，爆壓為 26.5GPa，爆溫約 3000K，爆容約 680L・kg-1。撞擊感度 24%-36%，對摩擦不敏感。做功能力為 315cm3（鉛孔擴張值），等效 105% TNT 當量；猛度 16mm（鉛柱壓縮值），等效 103% TNT 當量。

## 合成

直接硝化苯酚 (即使是稀硝酸) 也會造成高分子量的焦油形成，為了最小化這些副反應，苦味酸是通過苯酚的磺化製得苯酚二磺酸，再用濃硝酸硝化製得。該過程磺基被置換，先形成 2,4 - 二硝基苯酚或 2,6 - 二硝基苯酚，該反應過程高度放熱，需仔細控制溫度，否則會造成產率降低。隨後再進一步硝化引入硝基，製得三硝基苯酚。

## 用途

苦味酸發現於公元 1771 年，在發明之後近一個世紀時間裡，一直用作黃色染料。後因為爆炸事故，爆炸性質才被人們發現，成為世界上最早的合成炸藥。基於它用做黃色染料的歷史和極強的染黃色能力，又被稱為**黃色炸藥**，曾廣泛用於裝填炮彈、航空炸彈、地雷、手榴彈等幾乎所有軍用彈藥。1873 年，Hermann Sprengel 發現苦味酸可以作為起爆藥，並可用於軍事高爆炸藥。 1885 年，法國化學家 Eugène Turpin 申請了專利，把苦味酸作為炸藥與炮彈發射裝藥。全世界主要國家迅速發生了一場軍事技術革命：1887 年法國採用了苦味酸與火棉混合炸藥，稱為 melinite（中譯麥寧炸藥）；1888 年英國開始製造類似的炸藥，稱為 lyddite（中譯立德炸藥、裂地藥、列底炮藥）；1889 年，奧匈帝國開始製造了苦味酸與三硝基甲酚胺鹽混合的炸藥 ecrasite；1893 年，日本下瀨雅允研製出下瀨火藥；1894 年，沙俄開始把苦味酸用作炮彈發射藥；1906 年，美國開始使用苦味酸銨（稱作 Dunnite 或 explosive D）。

中日甲午戰爭、1898 年英國殖民蘇丹的恩圖曼戰役、布爾戰爭、日俄戰爭、第一次世界大戰，都廣泛使用了苦味酸炸藥。

由於苦味酸容易與彈體金屬反應，產生感度很高的苦味酸鹽，所以時常發生彈藥的意外爆炸，造成士兵傷亡。1917 年 12 月 6 日加拿大的哈利法克斯大爆炸造成了 2000 餘人死亡，就是由於苦味酸炮彈的安全事故造成的。1943 年陸奧號戰艦爆炸也被懷疑與之相關。1902 年，德國開始用更穩定、安全的 TNT 替代苦味酸作為炮彈裝藥。第一次世界大戰中世界其它各國陸續完成替換苦味酸軍用炸藥。在 20 世紀下半葉趨於淘汰。苦味酸也是重要的化工原料，酸鹼指示劑和醫用收斂藥。

## 參考資料

* Cooper, Paul W., _Explosives Engineering_, New York: Wiley-VCH, 1996. ISBN 0-471-18636-8

## 外部連結

* 安全信息 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦味酸銨

**苦味酸銨**是一種黃色晶體。分子式 C6H2(NO2)3ONH4，密度 1.60 g/mL，加熱至 265～271℃分解，到 423℃爆炸。苦味酸銨在 1841 年由化學家馬爾昌德製得，但是一直都沒有用途，直到 1869 年它才和硝酸鉀混合在一起當作火箭的燃料。目前苦味酸銨可用於製造穿甲彈的爆破藥。它可用苦味酸的水溶液經氨水中和而成。

## 參考文獻
苦味酸铅

**苦味酸鉛**是苦味酸的鉛鹽，化學式為 Pb (C6H2(NO2)3O)2，其中鉛為 + 2 價。它是一種起爆藥，高度敏感。

## 製備

苦味酸鉛當今已經幾乎不再生產。在第二次世界大戰期間，德國大批量的生產苦味酸鉛。它可由水溶性的鉛鹽（如硝酸鉛）和苦味酸或可溶性苦味酸鹽直接混合，沉澱得到。

苦味酸鉛的演示實驗中，它可以通過苦味酸和四氧化三鉛的原位反應製得，並且不推薦超過 50 mg 的量的製備。在大約 130–160 °C，苦味酸熔化並發生劇烈爆炸。

## 參考文獻
苦啤酒

**苦啤酒**（英語：Bitter），愛爾淡啤酒的一種，它在定義上較為寬鬆，有許多種啤酒都被歸類在這個分類下，在英國地區，它與愛爾淡啤酒是同義詞。顏色可能是呈暗色或是金黃色，酒精含量約 3% 至 7% 間不等。

## 歷史

淡啤酒（pale ale）原先是指用焦炭烘焙過麥芽，之後再發酵做成的啤酒。約在 1624 年，這個方式開始被用於烘焙麥芽上，1703 年前後，淡啤酒（pale ale）這個名稱開始出現。至 1830 年代，苦啤酒與淡啤酒被當成同義詞。人們用苦味來當成它主要的特徵，用來區別波特啤酒與愛爾輕啤酒。

19 世紀，巴伐利亞釀酒廠，將原有的愛爾淡啤酒，以低溫釀造技術製作，形成拉格淡啤酒。

至 20 世紀，啤酒製造商開始將苦啤酒與淡啤酒分開，但在英國，仍有製造商將苦啤酒標示為淡啤酒（pale ale）。
苦土

**氧化鎂**（化學式：MgO）也稱**苦土**，是鎂的氧化物，一種離子化合物；常溫下為白色固體；氧化鎂以方鎂石的形式存在於自然界中。

## 製備

氧化鎂可由煅燒鹼式碳酸鎂（碳酸鎂類）或氫氧化鎂製得；煅燒溫度在 400－900℃製成輕質氧化鎂，在 900℃以上製成重質氧化鎂。

也可用二氧化碳當氧化劑製造。

　
: ${\rm {2Mg+CO_{2}\rightarrow C+2MgO}}$

## 性質

氧化鎂微溶於水、溶於酸。

氧化鎂在粉碎時會與水作用，形成氫氧化鎂：

　
: MgO + H2O → Mg(OH)2

## 用途

* 圖書館中用於防止書籍被酸腐蝕；
* 用於導線的絕緣皮；
* 用於治療胃灼熱、胃酸和酸性消化不良；
* 用作短效輕瀉劑；
* 用作鎂補充劑；
* 因其難熔，可用作熔爐襯裡；
* 在比色法中用作白色的參照物；（發射率約為 0.9）
* 壓細的氧化鎂可用作光學塗料（柯達公司商品名：Irtran-5）。塗層厚度在 300 奈米至 7 毫米之間時，塗層是透明的。1 毫米厚的塗層折射率為 1.72。
* 用於競技體操、棒球投手、攀岩等運動的防滑粉，可吸手汗。
* 其緩慢溶於酸的特性在皮革鞣製中可用做提鹼劑
* 氧化鎂板使用氧化鎂及氯化鎂為主要原料，有些會加上木屑、等當作填充材，再與玻璃纖維網及無紡布結合，初凝後產生強度，經養生烘乾製成。用途廣泛，可作隔牆板、天花板、隔熱板、可黏貼磁磚、壁紙、等。與另一種防火建材矽酸鈣板相比較，氧化鎂板防火較差，且折斷後斷面有網格狀，易碎且易吸水變形。有些氧化鎂板含有石棉。
* 用於工業橡膠製品及氯丁膠膠粘劑的生產，起吸酸劑及促進劑作用。
* 用於導熱用陶瓷製作原料（氧化鎂 + 膠黏劑混合後擠壓，再高溫煅燒成型）

## 危險

吸入氧化鎂煙能導致金屬煙霧病。

## 參考文獻

## 外部連結

### 資料

* National Pollutant Inventory
* NIH （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（藥用資料）
* UCL
* NIST
* [1]（發射率資料）

### 廠商

* Magspecialties （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Harrick Scientific products
* Lorad chemical （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（光學塗料）
* Morgan Advanced Ceramics
* [2] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Wuxi Zehui Chemical Co., Ltd. - Basic Manufacturer of Magnesium Compounds from China （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦地丁

**地丁草**（學名：_Corydalis bungeana_），又名**地丁**、**苦地丁**、**小雞菜**，是一種紫堇屬的草藥，全株洗淨、曬乾、切斷後可以煎湯或搗汁的方式入藥，亦可搗敷塗抹於患部。

## 形態

苦地丁為多年生草本植物，植株高 10-20 公分（有時可至 50 公分），葉呈卵形羽狀複葉，長 1.5~3.5 公分。花序為總狀花序，長 1~6.5 公分，上有 6-10 朵花。花萼較小，為三角形狀，花瓣為粉紅色、紫色或白色，呈內外兩列排列，雄蕊則有六個，子房上位。果實為橢圓形的蒴果，約 1.6 公分。4 月開花，5、6 月結果，種子呈扁圓形、黑色，味苦。

## 分布

苦地丁分布於中國大陸甘肅、陝西、山西、山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江及四川等省的丘陵地或沙地。

## 醫藥作用

苦地丁的全草入藥，味苦，性寒，有小毒，歸脾經及心經，藥材主產於遼寧、貴州、湖南。中藥名為苦地丁，具清熱解毒、消癰腫、可改善高熱煩躁等功效，主治上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎 、腮腺炎、腸炎、腎炎、肝炎、急性闌尾炎、結膜炎、痢疾、其他化膿性感染等，現代藥理表明，苦地丁具有抗菌及抑制心臟等作用。另外有實驗將苦地丁注射液注射於麻醉的狗與貓的靜脈中，可見暫時性的血壓下降，灌注到蛙的心臟中也可抑制心臟的跳動。

## 化學成分

苦地丁含有十多種生物鹼，包括數種紫堇鹼、黃酮、酚類、樹脂等，部分生物鹼有抗菌、消炎作用。

## 參考文獻

## 外部連結

* 中國植物志：地丁草
苦地膽

**地膽草**（學名：_Elephantopus scaber_），又名燈豎朽、苦地膽（本草綱目拾遺）、 地膽頭、磨地膽（廣州）、 鹿耳草（海南），是菊科地膽草屬的植物。分布於非洲、美洲、亞洲、台灣以及中國大陸的貴州、湖南、福建、雲南、廣西、浙江、廣東、江西等地，生長於海拔 300 米至 1,500 米的地區，見於路旁、開曠山坡或山谷林緣，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻

* 昆明植物研究所。地胆草. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於 2016-03-05）.
* 燈豎朽 _Elephantopus scaber_ L., 1753. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.

## 外部連結

* 地膽草，Didancao （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 地膽頭 Di Dan Tou（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
苦基氯

**苦基氯**是一種有機化合物，化學式 ClC6H2(NO2)3。它是一種亮黃色固體，和典型的多硝基芳烴（如苦味酸）一樣極易爆炸。它的爆速為 7,200 m/s。

## 反應

苦基氯的反應性受到三個吸電子基硝基的強烈影響。因此，苦基氯是一種親電試劑，和亞硫酸鹽的反應生成磺酸酯：

　
: ClC6H2(NO2)3 + Na2SO3 → NaO3SC6H2(NO2)3 + NaCl

苦基氯也是一種強電子受體。它與六甲苯反應，形成 1:1 的電荷轉移配合物。

## 參考資料
苦娃达

**苦娃達**，是一種**丈夫假分娩**的風俗，這種風俗是指新生兒在出生時，丈夫臥床假裝陣痛，並且抱怨生產所帶來的痛苦，而妻子則是在分娩後立刻下床工作，伺候丈夫。
苦娃達

**苦娃達**，是一種**丈夫假分娩**的風俗，這種風俗是指新生兒在出生時，丈夫臥床假裝陣痛，並且抱怨生產所帶來的痛苦，而妻子則是在分娩後立刻下床工作，伺候丈夫。
苦子马槟榔

**苦子馬檳榔**（學名：_**Capparis yunnanensis**_）為山柑科山柑屬下的一個種。其種加詞 _yunnanensis_ 意為「雲南的」。

## 參考資料

* 苦子马槟榔 _Capparis yunnanensis_. 中國植物物種信息資料庫. [2013-01-15].
苦实

**馬錢子**（學名：_Strychnos nuxvomica_）也稱**番木鱉**、**苦實把豆兒**、**火失刻把都**、**苦實**、**馬前**、**牛眼**、**大方八**、**馬錢樹**，是馬錢科馬錢屬的一種落葉喬木。產於南亞和東南亞等地，喜熱帶濕潤性氣候，怕霜凍。模式標本採自斯里蘭卡科倫坡。種子有毒，主要含有馬錢子鹼（strychnine，又名番木鱉鹼）等多種生物鹼。西醫學上用種子提取物作中樞神經興奮劑。中醫學上以種子泡製後入藥，有通絡散結、消腫止痛之效。

馬錢子服用過量會導致馬錢子鹼中毒，引起全身伸肌與縮肌同時極度收縮，從而劇烈抽搐，出現強直性驚厥，不立即搶救很快就會嚴重佝僂而死。

傳說中，李後主死時蜷縮成一團，所以懷疑是遭牽機藥毒死，而牽機藥即是由馬錢子所制。

## 形態

喬木，高 5～25 米，葉呈圓形、寬橢圓形至卵形，長 5～18 厘米，寬 4～13 厘米。圓錐狀聚傘花序腋生，花冠綠白色，後變白色。漿果為圓球狀，直徑 2～4 厘米，成熟時呈桔黃色，含有種子 1～4 顆。種子呈扁圓盤狀，寬 2～4 厘米，表面灰黃色，有銀色絨毛。

* * *

## 參考資料

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・番木鱉部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

## 外部連結

* 馬錢 Maqian （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 馬錢子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 生馬錢子 Sheng Ma Qian Zi 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 士的寧 Strychnine （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
苦干剧团

**苦幹劇團**，孤島時期活躍於上海的重要戲劇團體。1942 年，黃佐臨以「齊心合力，埋頭苦幹」為信約，與黃宗江、石揮等人創辦了「苦幹劇團」。主要成員有姚克、吳仞之、柯靈、孫浩然、石揮、黃宗江、丹尼和中共地下黨員李德倫、白文等。

1946 年 9 月 11 日，中央電影製片廠的「中電劇團」負責人張駿祥與「苦幹」協商，將該兩劇團組合成「觀眾戲劇演出公司」。他們租借辣斐大戲院作為演出基地，由張駿樣、黃佐臨、李健吾、柯靈、鳳子、孫浩然、楊村彬等組成理事會，具體工作由劉厚生、耿震、程樹滋、張家浩等負責。

## 演出活動

初在卡爾登大戲院 (今長江劇場)。

1943 年 10 月 - 1945 年 1 月，在巴黎大戲院 (即淮海電影院) 演出。其間，1944 年 1 月 25 日，苦幹劇團義演大型喜劇《雙喜臨門》，姚克編劇，胡馨庵導演，演員有上官雲珠、白穆等。

1945 年 2 月 13 日，苦幹劇團在辣斐大戲院（今長城電影院）演出了第一齣戲 —— 歷史劇《美人計》，由黃佐臨導演，演員有石揮、張伐、沈敏、白文等。

## 劇目

* 1944 年
  * 《蛻變》
  * 〈雙喜臨門〉編劇：姚克 導演：胡馨庵
  * 〈牛郎織女〉導演：費穆、黃佐臨 顧問：梅蘭芳
* 1945 年
  * 〈美人計〉導演：黃佐臨
* 《夜店》導演佐臨
* 《金小玉》導演佐臨
* 《埋頭苦幹》導演陳敘一
* 《秋海堂》導演佐臨
* 《梁上君子》導演佐臨
* 《正在想》導演佐臨
* 《山城故事》

## 成員名錄

## 參見

黃佐臨

## 外部連結
苦役列車

《**苦役列車**》是日本作家西村賢太的中篇小説。其後被電影化的作品。

## 小説

### 書誌

文藝誌《新潮》2010 年 12 月號發表。單行本在 2011 年 1 月新潮社刊　文庫本在 2012 年 4 月新潮文庫刊

### 概要

時代是昭和後期（以主角出生年份開始計算、1986 年）。19 歳的北町貫多在白天打工為生。貫多年幼時，父親因性犯罪使破壞家庭。父母的離婚，而多次的轉校令他的青春時代喪失了對將來的希望。不久中學畢業的他，從母親得到金錢後便離家出走，在港灣從事勞動工作並開始獨居。日薪 5500 日圓每天使用在酒費和泡泡浴上。這樣的貫多在義務教育後的 4 年之後度過了無所事事的生活。

這樣的貫多，卻邂逅了一個個改變他一生的人……

### 獲獎

獲得第 144 回（2010 年下半期）芥川龍之介獎。

## 電影

2012 年 7 月 14 日公開。

### 角色

* 北町貫多 - 森山未來
* 日下部正二 - 高良健吾
* 桜井康子 - 前田敦子（AKB48）
* 高橋岩男 - マキタスポーツ
* 古本屋的店長 - 田口トモロヲ
* 大家 - 藤井京子
* 打日工的叔叔 - 佐藤宏
* 臥床不起的爺爺 - 橘屋二三蔵
* 壽美代 - 伊藤麻實子
* 房東的兒子 - 古澤裕介
* 鵜沢美奈子 - 中村朝佳
* 寺田 - 柳光石
* 振り向き女 - 野嵜好美
* イカ天風番組の司會 - 辻本耕志
* イカ天風番組の司會 - 我妻三輪子
* 前野健次 - 高橋努
* イカ天風番組に出演しているバンド - イエローコックローチ
* 風俗の呼び込み - 宇野祥平
* 日雇い人足 - 松浦祐也
* 3 年後的房東 - 二宮弘子

### 音樂

**主題曲**
: ドレスコーズ「Trash」（日本古倫美亞）

**挿入歌**
: マキタスポーツ「俺は悪くない」

## 出典

## 外部連結

* 苦役列車的 Twitter 帳戶
* 苦役列車的 Facebook 專頁
* 苦役列車 - allcinema
* 苦役列車 - KINENOTE
* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《Kueki ressha》的資料（英文）
苦役營勞工

**苦役營勞工**，在蘇聯的法律中，是一個嚴重的刑罰類別 (這字和俄羅斯帝國時代的卡托加一樣)。

1943 年 4 月 22 日第二次世界大戰期間，蘇維埃最高蘇維埃主席團的引入了法令О мерах наказания изменникам Родине и предателям и о введении для этих лиц, как меры наказания, каторжных работ".(關於叛國分子和叛睨分子的處罰類型」，「關於將卡托加勞工作為這類人的處罰類型」）。根據這一法令，在科米共和國沃爾庫塔和西伯利亞東北地區的古拉格設置專門的苦役營區，苦役營勞工的特點是工作日子和時數比一般犯人長，工作空間條件更差，休息更少，看管更嚴格。

苦役營勞工最初多是與納粹合作的蘇聯人，但其他類別的政治犯（例如，被驅逐出境的特殊流放犯和民族），也被判處當苦役營勞工。

在 1943 年最高蘇維埃主席團頒布法令，其中提到苦役營勞工一般處 15 至 25 年的徒刑。

根據 1944 年 7 月的數據，有 5,200 個苦役營勞工，在 1947 年，他們的數字超過 60000 人。

## 參考

* 古拉格的歷史 安・艾普邦姆
苦思答儿

**苦思答兒**是巴基斯坦俾路支省苦思答兒區的首府。人口約 525,000 。大部分居民信奉伊斯蘭教。苦思答兒有一機場 KDD。
苦恋

**苦戀**可以指：

* 《苦戀》，1979 年白樺和彭寧在《十月》發表的電影劇本。
* 《太陽和人》，1980 年彭寧等人根據電影劇本《苦戀》拍攝的電影，因引起政治批判風波，未上映。
* 《苦戀》風波，針對電影劇本《苦戀》及電影《太陽和人》的政治批判風波。
* 《苦戀》，1982 年王童導演的台灣電影，根據電影劇本《苦戀》拍攝。
苦恋_(电影)

**《苦戀》**是 1979 年 9 月作家白樺發表在月刊《十月》上的電影劇本。**《太陽和人》**是導演彭寧據《苦戀》改編的電影，於 1980 年底拍攝完成。**《苦戀》風波**則是因《苦戀》及其改編電影於 1981 年引發的全國性的大風波。《太陽和人》被禁映至今。

## 電影內容

1979 年 9 月，文藝月刊《十月》1979 年第 3 期上發表了作家白樺創作的一部電影文學劇本《苦戀》。1980 年，導演彭寧將其拍成電影，更名為《太陽和人》。

《太陽和人》描寫了畫家凌晨光一生的遭遇。凌晨光少年喪父，家境貧寒，但很有才華，得到不少人的器重，生活上也處處得到人的照顧。青年時代，凌晨光被國民黨捉壯丁，為漁家女綠娘所搭救，兩人彼此相愛。後來凌晨光參加反飢餓、反內戰、反迫害運動，被特務追捕，躲進輪船到了國外，並在國外發展，成為著名畫家；在舉辦個人畫展時，巧遇綠娘，兩人結為伉儷。中華人民共和國成立後，為了報效祖國，凌晨光和綠娘拋棄了在國外的一切，毅然回國。1950 年代，凌晨光度過了他時有苦惱卻幸福歡樂的時光，但隨後到來的文革摧毀了一切，一家三口被趕進破爛的斗室，凌晨光甚至在他生日時被打得遍體鱗傷。女兒無法忍受這樣的生活，決定出國。女兒離開時遭到了凌晨光的反對，女兒反問：「您愛這個國家，苦苦地戀著這個國家，可這個國家愛您嗎？」凌晨光無言以對。1976 年為悼念周恩來，凌晨光在天安門廣場貼出了《屈原問天》的畫；人們尋找這位作者，卻被他認為是便衣跟蹤。凌晨光逃出北京，藏身蘆葦盪，成為一個靠生魚、老鼠糧生活的荒原野人，最終凍死在荒原之上。死時，凌晨光用最後的力量在潔白的雪地上爬出一個問號，問號的那一點就是他已經冷卻的身體。

## 事件經過

從劇本改編到電影拍攝，圍繞著這部作品的爭論一直都沒有停止過，並引起了中宣部和中央書記處的注意。1980 年 5 月 21 日，中央書記處成員看了樣片，並反對電影的拍攝。但王任重下達的指示留有餘地：「修改不好電影劇本，就不要拍。」白樺和彭寧將樣片拿到中國電影家協會放映，尋求支持；看過影片的七百多人都說好，感覺是在替知識分子說話。

1981 年 1 月，中國電影家協會副主任林杉召集電影評論家、導演和編劇參加的座談會，會上幾乎一片頌揚聲，少數持反對意見的人一發表看法就被打斷，「形成一邊倒的趨向」。然而，樣片在解放軍總政治部和中央黨校放映時反響不盡相同：黨校有說好的，但批評的意見占上風。有人說，白樺本來就是右派，搞文學工作的人太危險了。在 1 月 14 日至 2 月 1 日召開的全軍政治工作會議上，則是一片反對之聲。

### 批判升級

1981 年 4 月 20 日，《解放軍報》發表了署名為「本報特約評論員」的文章《四項基本原則不容違反 —— 評電影文學劇本〈苦戀〉》，公開對作家、作品點名並批判。隨後電台廣播、全國十多家報紙、雜誌，如《紅旗》、《時代的報告》、《文學報》、《北京日報》、《長江日報》、《湖北日報》等媒體轉載或配合發表了批判文章。
此文提到：「儘管作者曾說作品意在「表現中華民族的凝聚性和向心力」，然而，人們在作品裡看到的恰恰是這種「凝聚性和向心力」如何遭到摧殘。作品通過畫家女兒之口提出的「您愛我們這個國家…… 可這個國家愛您嗎」這句尖銳的問話，才是這部作品的真實主題。整個劇情都在闡發著這個主題。畫家凌晨光「痴戀著祖國」，被摧殘得家破人亡。與畫家在葦盪相遇的歷史學家馮漢聲放棄了國外的「最現代化的生活」，落得個一輩子對祖國的「單相思」。與畫家同船回國的詩人謝秋山夫婦，被逼得「夫南妻北」；當詩人看到妻子云英的「死亡通知書」時，畫外音里傳來了妻子的咳嗽聲和她在歸國船上所說的話音： 「就會好的，回到祖國就會好的，一切都會好的。」 所有這些，實際上成了對於祖國的控訴和詛咒，是散布一種對祖國懷疑和怨恨的情緒。」

### 後續

圍繞《解放軍報》文章，社會上產生較大反響，且主要是由於文章對於作品的嚴厲批判類似文革時期。周揚、張光年、馮牧、陳荒煤等幹部或文藝界人士對作品本身表示不認同，但反對《解放軍報》的批判方式，同時倡導維護文藝界的穩定。《文藝報》等媒體抵制《解放軍報》文章。

5 月 17 日，胡耀邦在一次談話中就《苦戀》表示「文藝戰線形勢是好的，成績是主要的，缺點、錯誤是次要的」、「前些日子對《苦戀》的批評是可以的。但是現在看來批評的方法如果更穩妥，效果會更好些。批評是有好處的，為了幫助他們。但回過頭來看，方法如果好一點，效果則會更好些」、「寫《苦戀》的作家還是寫了些好作品，但這篇（作品）是不健康的，有害的。軍隊對他的態度還是好的，但軍報那種批評的措詞，用的方法不穩妥」，並要求平息對《苦戀》的批判。此時胡喬木希望《人民日報》轉發《解放軍報》文章，找了鄧小平。

7 月 17 日，鄧小平召集周揚、王任重、朱穆之、曾濤、胡績偉就《苦戀》的問題進行討論。周揚、曾濤、胡績偉在討論中表達對《解放軍報》文章的反對。鄧小平在談話中肯定了《解放軍報》文章對《苦戀》的批判，同時也表示「首先要肯定應該批評。缺點是，評論文章說理不夠完滿，有些方法和提法考慮得不夠周到。《文藝報》要組織幾篇評論《苦戀》和其他有關問題的質量高的文章。不能因為批評的方法不夠好，就說批評錯了」。當天鄧小平講話內容被整理為《關於思想戰線上的問題的談話》並收錄於《三中全會以來重要文獻選編》中。

8 月 3 日至 8 日，中共中央召開思想戰線座談會。胡耀邦在會上承認自己沒有及時注意到《苦戀》的批評工作，並表示「黨對思想戰線的領導處於軟弱的狀態」和強調「《苦戀》應該被批評」。會議最後一天，胡喬木在講話中通過《苦戀》對文藝界提出了批評。其稱「作者和編導都採用對比的手法， 極力向人們宣傳這樣一種觀點：似乎 『四人幫』就是中國共產黨，十年內亂就是社會主義；似乎在社會主義中國的人民並沒有得到解放和幸福，而只有愚昧和迷信；似乎黨和人民並沒有對『四人幫』進行鬥爭和取得歷史性的勝利，因而在中國看不見一點兒光明，一點兒自由，知識分子的命運只是慘遭迫害和屈辱；似乎光明、自由只存在於美國，存在於資本主義世界，那裡的知識分子自由生活的命運才是令人羨慕的。這種觀點，正是資產階級自由化思想的一種重要典型表現」、「像對於《苦戀》這樣顯然存在著嚴重政治錯誤的作品，我們的文藝批評界竟然長時間內沒有給以應有的批評，直至讓它拍成電影」、「我們再不能容忍這種狀態繼續存在下去了」。

## 相關

台灣導演王童於 1982 年拍攝同名影片。

## 參考注釋
苦恼人的笑

**《苦惱人的笑》**是 1979 年以反映文革為題材的電影。楊延晉，鄧一民導演，喬奇、潘虹、秦怡等主演。

## 參考
苦悶之謳

**《苦悶之謳》**又名《苦中樂》，二胡獨奏曲，劉天華創作於 1926 年 8 月。借鑒了西洋古典音樂的嚴格變奏手法，舞蹈性強，但並不歡快。抒發作者對現實的苦惱和不滿，全曲都保持著這種風格。

## 樂曲結構

本曲是一首變奏曲，由引子、主題、3 次變奏和尾聲共 6 段組成。以大量的連弓附點十六分音符和三十二分音符來表現作品主題。

1. 前 8 小節：引子，節奏較為自由。
2. 第 9 至第 24 小節：樂曲的主體，雖然音符較密，但是由於節拍速度很慢。
3. 第 25 至第 40 小節：第 1 個變奏樂段，速度較主題樂段稍流暢。
4. 第 41 至第 56 小節：第 2 個變奏樂段，以附點十六分音符音型為主要特點。
5. 第 57 至第 65 小節：第 3 個變奏樂段，以連弓三十二分音符為主要特點，使樂曲情緒變得歡快。
6. 第 66 至第 69 小節：尾聲，節奏較為自由，表現了作者從臆想中回到現實世界。

## 資料來源
苦惡鳥屬

**苦惡鳥屬**（學名：_Amaurornis_）是秧雞科下的一個屬。

## 下屬物種

本屬包括以下物種：

* 紅腳苦惡鳥 _Amaurornis akool_ (Sykes, 1832)
* 白眉苦惡鳥 _Amaurornis cinerea_ (Vieillot, 1819)
* _Amaurornis flavirostra_ (Swainson, 1837)
* _Amaurornis isabellina_ (Schlegel, 1865)
* _Amaurornis magnirostris_ Lambert, 1998
* _Amaurornis olivacea_ (Meyen, 1834)
* 馬島苦惡鳥 _Amaurornis olivieri_ (G.Grandidier & Berlioz, 1929)
* 白腹秧雞 _Amaurornis phoenicurus_ (Pennant, 1769)，白胸苦惡鳥

**歸入本屬的物種：**

* _Limnocorax flavirostris_ (Swainson, 1837)

## 參考文獻
苦惱_(醫學)

在醫學上，**苦惱**（英語：Distress），或譯**惡性應激**等，是指一種身心狀態，在這種狀態下，一個人無法完全適應壓力源（英語：Stressor）及其產生的壓力，並表現出適應不良的行為。 在存在各種現象時，它可能很明顯，例如不適當的社交互動（例如，攻擊性、被動性或退縮性）。

苦惱是良性應激（eustress）的反面，良性應激是一種激勵人們的積極壓力。

## 參考資料
苦惱河

**阿克隆河**（希臘語：Αχέρων；英語：Acheron）位於希臘西北部的伊庇魯斯地區，也意譯為「苦惱河」。在希臘語中，阿克隆河的字面意思是「愁苦之河」。

## 文學作品中的阿克隆河

阿克隆河在義大利詩人但丁的《神曲》中是地獄的邊界；在希臘神話是地獄五條冥河之一。阿克隆河上有一位擺渡者名叫卡戎，負責把剛死去的亡靈送到河對岸的地獄界。據說卡戎對每位渡河的亡靈都要收取少量船費，付不起船費的亡靈只能長期徘徊在河岸邊。

## 參考資料

## 外部連結

* （希臘文）阿克隆河介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦懸鉤子

**三花懸鉤子**（學名：_Rubus trianthus_）是薔薇科懸鉤子屬的植物。分布在越南、台灣島以及中國大陸的福建、湖北、江西、四川、浙江、安徽、貴州、雲南、江蘇、湖南等地，生長於海拔 500 米至 2,800 米的地區，一般生於溪邊、草叢中、路旁、山坡雜木林或山谷，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

三花莓（經濟植物手冊）、苦懸鉤子（台灣木本植物）

## 參考文獻
苦扁桃

**扁桃**（學名：_Prunus amygdalus_）是薔薇科李屬的一個種，原產於波斯，唐朝的《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》對「偏桃木」有所記載。

## 名稱

扁桃又稱**偏桃**、**巴丹杏**、**巴旦杏**、**巴旦木**、巴欖子、**八擔杏**，以上音譯來自波斯語بادام‎ ，也從英語音譯為**阿蒙杏**，也稱**西杏**、**京杏**。

### 學名

本種最初的學名「_Amygdalus communis_」由卡爾・林奈在 1753 年所發表，但歸類為獨立的「扁桃屬」而不是李屬，直到 1801 年才由奧古斯特・巴奇首次將其歸類為李屬，但此時「_Prunus communis_」早在 1778 年已被威廉・哈德森用來給桃子名命並成為其異名，因此巴奇就重新將林奈的屬名 _Amygdalus_ 改為種小名替代，定為現用的學名 _Prunus amygdalus_。

另有菲利普・米勒於 1768 年發表的「_Amygdalus dulcis_」為第二早的異名，在 1967 年由戴維・阿拉迪斯・韋伯修正為「_Prunus dulcis_」並聲明將其作為前者的替代學名，一度成為本種常見的異名，但基於後來 2012 年墨爾本的植物學大會的規定，此做法被視為「冗餘名」，因此 1801 年巴奇基於林奈的名命才是有效學名。

## 食用

不同於同屬李屬的李子、櫻桃等水果，扁桃主要用作食用的部份是其內果皮中的種子，即扁桃仁（英語：almond）。扁桃仁是常見的堅果，常被誤稱為杏仁；真正的杏仁是杏及其近緣種的種子，與扁桃仁並不相同（在臺灣，扁桃仁和杏仁都被稱為杏仁）。如今中國市場上的扁桃仁只能標註為「扁桃仁」、「扁桃核」、「巴旦木」不能標註「杏仁」。扁桃分甜苦，甜味扁桃（_Prunus dulcis var. dulcis_）和苦味扁桃（_Prunus dulcis var. amara_）。

* * * * * * * *

## 參見

* 扁桃腺
* 核果

## 參考文獻
苦无

**苦無**，或稱**苦內**，是日本忍者經常使用的小型武具。形狀如一把短劍或峨嵋刺，多以鐵製，體積短小，容易攜帶及藏匿。之所以經常被忍者選為隨武器的原因是苦無原本是一種工具，在當時的市場上相當於現代的多用途刀或者多用途工具組，即使隨身攜帶被發現也不會有人懷疑。日語是「くない」，根據讀音寫成漢字「苦內」或「苦無」，以後者較為常用。常規的苦無制式，尺寸大概有 10 至 15 厘米長。原本苦無只用於挖掘用途，亦有很多人在攀山時藉以鑿壁借力，後來成為了經常需要進行攀潛活動的忍者的常用護身武器。

另外有一種更小型的苦無，用法是類近於手裏劍的飛行型道具，名叫**飛苦無**（とびくない），實質上就是輕巧版的飛鏢。由於其形狀尖長，不像手裏劍般可以旋轉力量擲出，所以命中亦比較困難，使用飛苦無的忍者大多擁有高超的擲準技能。

## 相關項目

* 忍者
* 手裏劍

## 外部連結
苦旦

**悲旦**，又稱**苦旦**，戲曲中的行當名稱，為旦角的一類，指命運悲苦的女子。如京劇《探陰山》中的柳金蟬。

## 越劇悲旦

越劇悲旦以唱工為主、做工為輔，《琵琶記》中的趙五娘、《梅花魂》中的陳杏元、《血手印》中的王千金。

越劇演員戚雅仙被譽為「越劇悲旦王」。

## 參考
苦木

**苦木**（學名：_Picrasma quassioides_）又叫做黃楝，是苦木科植物。因樹葉和枝條的味道很苦，所以就被叫做苦木。

落葉喬木；奇數羽狀複葉，小葉橢圓狀卵形，有鋸齒；初夏開黃綠色小花，圓錐花序；果實為 2～4 個分離的紅色小核果。

中國各地、朝鮮、日本、印度都有這種樹木生長。木材可以製作家具，樹皮可做染料，枝葉煎汁可除農業害蟲。

## 外部連結

* 苦樹 Kushu （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
苦木亚科

**苦胡桃科**也叫**脫皮樹科**或**三葉脫皮樹科**，包括 27 屬約 85 種，主要生長在非洲和美洲的熱帶和亞熱帶區域，以及澳大利亞、新喀里多尼亞和馬達加斯加島。

1981 年的克朗奎斯特分類法和 1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法都將其列在大戟科下作為苦木亞科 （_Oldfieldioideae_），2003 年根據基因親緣關係分類的 APG II 分類法認為應該單獨分出一個科，列在金虎尾目。
苦木叉丝壳

**苦木叉絲殼**（學名：_Microsphaera picrasmae_）是屬於白粉菌目白粉菌科叉絲殼屬的一種真菌，寄生在苦木上。該種分布於中國、日本。

## 參考文獻
苦木属

**苦木屬**（學名：_Picrasma_）是苦木科下的一個屬，為落葉喬木植物。該屬共有 6 種，分布於美洲和亞洲的熱帶和亞熱帶地區。

## 下屬物種

* 中國苦樹 _Picrasma chinensis_ P. Y. Chen
* _Picrasma crenata_ (Vell.) Engl.
* _Picrasma cubensis_ Radlk. & Urb.
* _Picrasma excelsa_ (Sw.) Planch.
* _Picrasma javanica_ Blume
* _Picrasma longistaminea_ W. Palacios
* _Picrasma mexicana_ Brandegee
* _Picrasma pauciflora_ A. Noa & P. A. González
* 苦樹 _Picrasma quassioides_ (D. Don) Benn.
* _Picrasma selleana_ Urb.
* _Picrasma tetramera_ (Urb.) W. W. Thomas, J. D. Mitch. & A. Noa

## 參考文獻
苦木科

**苦木科**為植物界之一植物科。該植物於植物分類表上，歸於被子植物門（Angiospermae）雙子葉植物綱（Magnoliopsida）無患子目（Sapindales）。

本科共有十幾屬約 100 種，主要分布在熱帶和亞熱帶地區，也有生長在溫帶的種類，以熱帶美洲和非洲西部種類最多，中國有 3 屬約 10 種，主要分布在長江以南，但最重要的樹種 — 臭椿可以生長在北方直到東北南部。

本科植物一般為喬木或灌木，樹皮極苦。羽狀復葉互生，稀對生；花小，單性，雌雄異株或雜性，稀為兩性，花瓣 3～5；果實為核果、蒴果或翅果。

對本科植物的分類一直有許多爭議，1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法將其中傳統屬於本科的許多屬分出為其他科，如海人樹科等。
苦木通

**關木通**（學名：_Isotrema manshuriense_），又稱**木通馬兜鈴**、**馬木通**、**東北馬兜鈴**、**東北木通**、**苦木通**，是馬兜鈴科關木通屬的一種植物，曾被誤用代替方劑中木通的中藥成份。分布於中國的甘肅，黑龍江，河南，湖北，吉林，遼寧，陝西，山西以及朝鮮、俄羅斯、韓國。

## 毒性

關木通含馬兜鈴酸，有腎臟毒性，可使腎小管壞死並腎臟間質纖維化，導致腎功能衰竭。馬兜鈴酸也是致癌物質，動物實驗結果在很久以前就顯示，食用馬兜鈴酸會導致淋巴瘤、腎癌、肝癌、胃癌和肺癌；近來的研究則發現，許多上泌尿道（包括腎臟）癌症患者癌細胞 DNA 裡面有馬兜鈴酸的標記。

## 現狀

目前中國已經禁止使用關木通作為藥物或藥物成分。同樣因含有馬兜鈴酸而被禁止的草藥還包括：廣防己、青木香。

## 參考資料

## 外部連結

* 關木通 Guan Mu Tong （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 馬兜鈴酸 I Aristolochic acid I（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
苦木钩丝壳

**苦木鉤絲殼**（學名：_Uncinula picrasmae_）是屬於白粉菌目白粉菌科鉤絲殼屬的一種真菌，寄生在臭椿屬植物上。該種分布於中國、日本。

## 參考文獻
苦杏仁

杏仁這名稱常常因為地域不同，而有不一樣的植物對應。台灣的杏仁與中國的杏仁，所指的乾果類似但不相同。台灣的杏仁，所指的是一種 Almond 乾果。廣泛用於烘培，零食，化妝品基底油等等。是一種非常健康，幾乎沒有副作用的乾果。

**中國大陸所謂的「杏仁」** （英語：apricot kernel），則是指杏、山杏或東北杏的種子（果仁），可以食用或入藥。原產於東亞和中亞。

一般常吃到的零嘴「杏仁」烘培原料，化妝品基底油 或「杏仁乾果」是另一種 "杏"Almond 的種仁，中國稱為扁桃（英語：Almond）的種子扁桃仁。

## 苦杏仁與甜杏仁

有**苦杏仁**（_Prunus armeniaca_ Linne var. _ansu_ Maximowicz）與**甜杏仁**（_Prunus armeniaca_ L.）之別。

在中國廣東地區有南杏北杏的叫法，在香港統稱**南北杏**，一般甜杏仁稱**南杏**，苦杏仁稱**北杏**。香港的中藥材店會以比例出售：大部分是南杏，加少量北杏。

甜者供食用，苦者供藥用，苦杏仁呈心臟形略扁，左右不對稱，種皮紅棕色或暗棕色，味苦，在中國主要分布在華南、華北、西北各地。甜杏仁形略大，左右對稱，種皮淡棕色至暗棕色，微甜而不苦，在中國主要分布於華中、華北、西南各地。苦杏仁較有止咳化痰的作用，尤其針對體虛而受寒的咳嗽症狀，特別有效。值得注意的是，未經處理的杏仁，特別是苦杏仁有苦杏仁苷，水解會釋放出氰化氫，可阻斷細胞呼吸鏈，妨礙三磷酸腺苷產生；也正因此少量苦杏仁能起到抑制神經中樞、止咳平喘等作用，但需依醫師指示服用，過量食用可能會導致氰化氫中毒。

## 中藥

是以其成熟種子乾燥製成，又稱作**苦杏仁**、**北杏仁**、**光杏仁**。

中醫藥學專著《神農本草經》列之為下品。《本草綱目》記載「甘、苦，溫、冷利，有小毒」，潤肺，止咳，散風，消積，通便。入手太陰肺經。

## 相關

* 杏
* 杏仁茶
* 杏仁豆腐
* 扁桃

## 參考

## 外部連結

* 南杏、北杏 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 苦杏仁 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 杏 Xing （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
苦杏仁素

**扁桃苷**（Amygdalin，源自希臘語「扁桃」ἀμυγδάλη _amygdálē_ ），又名「苦杏仁苷」 ，是可從許多植物中發現的一種有毒的氰苷，但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中，易形成水合物。是 1803 年皮埃爾 - 讓 - 洛比克與 A. F. Boutron-Charlard 從扁桃的種子中分離出的一種糖苷。李比希與維勒於 1830 年研究了這一物質。扁桃苷也存在於其他的李屬植物，包括杏和黑櫻桃中，也存在於枇杷的葉、果和核裡。恩斯特・T・克雷布斯（Ernst T. Krebs）曾將這一物質命名為「維生素 B17」，並認為可以治療癌症，但隨後的研究證明這一物質並不具有上述功效。學界也不認為苦杏仁苷是一種維生素，因為苦杏仁苷並不符合維生素的定義。

## 化學性質

扁桃苷的提取，可用扁桃或杏仁在乙醇中加熱，之後蒸發溶劑並添加乙醚，即可得到細小的白色扁桃苷晶體。李比希和沃勒發現扁桃苷分解時生成三種產物：糖類、苯甲醛和氫氰酸。之後的研究表明，硫酸催化下扁桃苷分解成葡萄糖，苯甲醛和氫氰酸，而鹽酸使之分解為扁桃酸，D - 葡萄糖和氨。

在酶的催化下扁桃苷有兩種分解：麥芽糖酶使之部分分解，生成 D - 葡萄糖與扁桃腈葡糖苷（C6H5CH(CN)O·C6H11O5），一種苯乙腈葡糖苷的同分異構體。扁桃酶則可使之分解為苯甲醛、氰化物和兩分子葡萄糖。這一反應出現在苦扁桃中，導致苦扁桃中通常含有自由的苯甲醛與氰化物。

## 參考資料

## 外部連結

* 苦杏仁苷 Amygdalin （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
苦杏仁苷

**扁桃苷**（Amygdalin，源自希臘語「扁桃」ἀμυγδάλη _amygdálē_ ），又名「苦杏仁苷」 ，是可從許多植物中發現的一種有毒的氰苷，但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中，易形成水合物。是 1803 年皮埃爾 - 讓 - 洛比克與 A. F. Boutron-Charlard 從扁桃的種子中分離出的一種糖苷。李比希與維勒於 1830 年研究了這一物質。扁桃苷也存在於其他的李屬植物，包括杏和黑櫻桃中，也存在於枇杷的葉、果和核裡。恩斯特・T・克雷布斯（Ernst T. Krebs）曾將這一物質命名為「維生素 B17」，並認為可以治療癌症，但隨後的研究證明這一物質並不具有上述功效。學界也不認為苦杏仁苷是一種維生素，因為苦杏仁苷並不符合維生素的定義。

## 化學性質

扁桃苷的提取，可用扁桃或杏仁在乙醇中加熱，之後蒸發溶劑並添加乙醚，即可得到細小的白色扁桃苷晶體。李比希和沃勒發現扁桃苷分解時生成三種產物：糖類、苯甲醛和氫氰酸。之後的研究表明，硫酸催化下扁桃苷分解成葡萄糖，苯甲醛和氫氰酸，而鹽酸使之分解為扁桃酸，D - 葡萄糖和氨。

在酶的催化下扁桃苷有兩種分解：麥芽糖酶使之部分分解，生成 D - 葡萄糖與扁桃腈葡糖苷（C6H5CH(CN)O·C6H11O5），一種苯乙腈葡糖苷的同分異構體。扁桃酶則可使之分解為苯甲醛、氰化物和兩分子葡萄糖。這一反應出現在苦扁桃中，導致苦扁桃中通常含有自由的苯甲醛與氰化物。

## 參考資料

## 外部連結

* 苦杏仁苷 Amygdalin （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
苦杏仁酸

**扁桃酸**（化學式：C8H8O3），又名**苦杏仁酸**、**苯乙醇酸**，學名 α- 羥基苯乙酸。

## 性質

白色斜方片狀結晶，露置遇光變色分解。易溶於乙醚和異丙醇，溶於水和乙醇。

扁桃酸及其衍生物在體內是腎上腺素和去甲腎上腺素被單胺氧化酶和兒茶酚胺 -_O_- 甲基轉移酶的代謝產物。扁桃酸分子中有一個手性碳原子，因此有 (_R_) 型和 (_S_) 型兩個對映體。(_R_)- 型在 160°C 逐漸外消旋化。

異構體有甲酚酸（2 - 羥基 - 3 - 甲基苯甲酸）和 2 - 甲氧基苯甲酸。

## 歷史

扁桃酸是扁桃苷的水解產物之一，最早也是由 J. W. Walker 和 V. K. Krieble 在 1909 年通過用稀鹽酸水解扁桃苷而製得。

## 製取

1、由苯甲醛與氰化鈉和亞硫酸氫鈉水溶液反應而得。這個過程中苯甲醛先與亞硫酸氫鈉生成醛的亞硫酸氫鈉加成物，它被氰基取代生成扁桃腈，最後扁桃腈用酸水解得到扁桃酸。

 

　
:

 

2、由異丙苯法制苯酚的副產苯乙酮氯化得二氯苯乙酮，然後與稀鹼反應水解，得扁桃酸。

3、由苯與乙醛酸在乙酸和硫酸作用下反應製備。

## 用途

用作合成中間體，在醫藥上用於合成環扁桃酸酯、頭孢羥唑、羥苄唑、匹莫林等藥物。也用作防腐劑。

有機合成中扁桃酸是很好的對映體胺、醇的拆分試劑，可作為不對稱還原、Diels-Alder 反應的手性模板，也可作為手性反應的起始物。

## 參見

* 扁桃腈

## 參考資料

* 本條目出自公有領域：Chisholm, Hugh (編). 大英百科全書 (11th ed.). 劍橋大學出版社. 1911.
苦杞

**枸（ㄍㄡˇ）杞（ㄑㄧˇ）** （學名：_Lycium chinense_），又稱**枸（ㄍㄡˇ）檵（ㄐㄧˋ）** ，是茄科枸杞屬的一種，果實稱**枸杞子**，嫩葉稱**枸杞頭**，其根皮稱為**地骨皮**。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞（_L. barbarum_)，兩者經常用作中藥及補品食用。其英文常用名直譯為狼莓 (wolfberry)。

## 形態

落葉灌木，高 1.5～2 米；枝條細長，先端常彎曲，莖叢生有短刺；葉卵狀披針形，互生或數片叢生；夏秋開淡紫色花，一二朵簇生；卵圓形紅漿果；扁腎形種子。

## 中藥

本種的果實、根皮及葉子均可入藥。明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」

### 枸杞子

枸杞子是摘取枸杞果實曬乾而成，又稱作地骨子、甘杞、杞子、枸忌、苦杞、血杞、天精子，為平性中藥。

枸杞子滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞子色赤屬火，因能補精壯陽，故俗謂：離家千里，勿食枸杞。

### 地骨皮

地骨皮是剝取枸杞根皮，以熟甘草湯浸一宿後乾燥而成，又稱作杞根、地節、紅月附根、狗奶子棍、地仙，為涼性中藥。

地骨皮性味甘淡而寒，可降肺中伏火，瀉肝、腎虛熱，涼血而補正氣。

### 天精草

天精草是摘采枸杞葉後洗淨而成，又稱作地仙苗、甜菜、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭。

天精草性味苦甘而涼，可清上焦心、肺客熱，亦可代茶而止消渴。

## 圖片

## 參考文獻

## 外部連結

* 寧夏枸杞 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 枸杞 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 枸杞子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 地骨皮 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・枸杞部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・枸杞》，出自吳其濬《植物名實圖考》
苦杨

**苦楊**（學名：_Populus laurifolia_）是楊柳科楊屬的植物。分布於蒙古、西伯利亞以及中國大陸的新疆等地，生長於海拔 360 米至 2,400 米的地區，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
苦林盘

**苦郎樹**（學名：_Clerodendrum inerme_），又名**苦林盤**、**苦藍盤**、**許樹**、**假茉莉**、**海常山**、**臺灣連翹**，長期歸類於大青屬，曾歸為唇形科苦郎屬的物種。分布於東南亞、台灣、印度、大洋洲以及中國大陸的福建、廣東、廣西等地，多生於海岸沙灘和潮汐能至的地方，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
苦枥木

**苦櫪木**（學名：_Fraxinus insularis_），又名**台灣梣**，為木犀科梣屬的植物。分布在日本、台灣島以及中國大陸的長江以南、西南等地，生長於海拔 300 米至 1,800 米的地區，多生長在河谷、山地及石灰岩裸坡上，目前尚未由人工引種栽培。

## 分布

臺灣、中國（安徽、福建、甘肅、廣西、貴州、海南、湖北、湖南、江蘇、江西、陝西、四川、浙江）、日本（九州、屋久島、琉球群島）

## 同物異名

* _Fraxinus championii_ Little; Phytologia 6(8): 507 (1959)
* _Fraxinus floribunda_ ssp. _insularis_ (Hemsl.) S.S.Sun; Bull. Bot. Res., Harbin 5(1): 49-55 (1985)
* _Fraxinus insularis_ var. _henryana_ (Oliv.) Z.Wei; Fl. Reipubl. Popularis Sin. 61: 22, t. 5, f. 4 (1992)
* _Fraxinus retusa_ Champion ex Benth.; Hook. J. Bot. Kew Gard. Misc. 4: 330 (1852)
* _Fraxinus retusa_ var. _calcicola_ C.Y.Wu ex Y.P.Bai; Acta Bot. Yunnan. 5(2): 178 (1983)
* _Fraxinus retusa_ var. _henryana_ Oliv.; Hook. Icon. Pl. 20(2): pl. 1930 (1890)
* _Fraxinus retusa_ var. _integra_ Lingelsh.; Engl., Pflanzenr., IV, 243(1): 23 (1920)
* _Fraxinus taiwaniana_ Masam.; Trans. Nat. Hist. Soc. Taiwan 24: 210 (1934)

## 參考文獻

* 昆明植物研究所。苦枥木（原变种）. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於 2016-03-05）.
* 台灣梣 _Fraxinus insularis_ Hemsl., 1889. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
苦枥白蜡树

**花曲柳**（學名：_Fraxinus chinensis_ subsp. _rhynchophylla_）又名**苦櫪白蠟樹**，為木犀科梣屬白蠟樹的亞種。分布在俄羅斯、朝鮮半島以及中國大陸的黃河流域各省、東北等地，生長於海拔 1,500 米以下的地區，多生長在河岸、山坡和路旁，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

大葉白蠟樹（中國樹木分類學） 大葉梣（河北習見樹木圖說），苦櫪白蠟樹，大葉梣

## 參考文獻

## 外部連結

* 苦櫪白蠟樹 Kulibailashu （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 秦皮 Qinpi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
* 秦皮 Qin Pi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
苦树

**苦樹**（學名：_**Picrasma quassioides**_）為苦木科苦樹屬下的一個種。也稱熊膽樹、黃楝樹、苦皮樹、苦檀木、苦楝樹、苦木。

## 參考文獻
苦树属

**苦木屬**（學名：_Picrasma_）是苦木科下的一個屬，為落葉喬木植物。該屬共有 6 種，分布於美洲和亞洲的熱帶和亞熱帶地區。

## 下屬物種

* 中國苦樹 _Picrasma chinensis_ P. Y. Chen
* _Picrasma crenata_ (Vell.) Engl.
* _Picrasma cubensis_ Radlk. & Urb.
* _Picrasma excelsa_ (Sw.) Planch.
* _Picrasma javanica_ Blume
* _Picrasma longistaminea_ W. Palacios
* _Picrasma mexicana_ Brandegee
* _Picrasma pauciflora_ A. Noa & P. A. González
* 苦樹 _Picrasma quassioides_ (D. Don) Benn.
* _Picrasma selleana_ Urb.
* _Picrasma tetramera_ (Urb.) W. W. Thomas, J. D. Mitch. & A. Noa

## 參考文獻
苦根

**苦根**（學名：_Lewisia rediviva_，英語：Bitterroot），亦音譯作**比特魯特**，是一種小型多年生香草，屬於水卷耳科露薇花屬。

## 分布

苦根是北美洲西部的本土植物，分布於中低海拔的草原、開闊灌木地和森林中。它是一種體型很小的植物，生長在乾燥的岩地或碎石土壤中，其分布範圍從加拿大不列顛哥倫比亞省開始，轉入美國，經過位於喀斯喀特山脈東部的華盛頓州和俄勒岡州，延伸到加利福尼亞州南部，以及西蒙大拿州、懷俄明州、北科羅拉多州和北亞利桑那州。

## 描述

苦根是一種生長緩慢的多年生植物，直根，葉呈張開狀。花莖本身無葉，約 1－3 公分（0.4－1.2 英寸）高。其苞片有 5-6 枚，呈細長狀，約 5 - 10 毫米長。每根花莖只開一朵花，並伴有 5 - 9 片橢圓形的萼片。它們顏色各異，從白色到薰衣草色或者深粉色都有。花季在 4 月到 7 月之間。苦根通常有 15 片橢圓形花瓣，每片約 18 - 35 毫米長。花成熟後會結出一個蛋形的囊，內有 6～20 顆近乎圓形的種子。

## 歷史與文化

法國的獵人將這種植物稱為「racine amère」，即「苦根」。美洲土著則稱此植物為
「spetlum/sp̓eƛ̓m̓」或「spetlem」（「手剝的」）、「nakamtcu」（庫特奈語：_naqam¢u_）、」mo'ôtáa-heséeo'ôtse「（夏延語：「黑藥」）。

肖松尼人、弗拉特海德土著會偶爾食用苦根的根。傳統上，庫特尼人會將松雞和苦根放在一起烹製，並放入糖；其他的部落則更喜歡就著鹽食用。萊姆哈伊肖松尼人相信，苦根直根頂部的紅色根芯有著特殊的力量，能夠擋下熊的攻擊。

在劉易斯與克拉克遠征期間，1805 年至 1806 年，梅里韋瑟・劉易斯食用了苦根。為了紀念他們，劉易斯帶回的植物樣本在經過確認後，被德裔美國植物學家費德里克・普爾士命名為 _Lewisia rediviva_。

1895 年 2 月 27 日，苦根花被選為蒙大拿州州花。

三個大型的地理特徵 —— 苦根山、苦根谷和苦根河 —— 均以此植物命名。

2009 年，依照被子植物 APG III 分類法，苦根所屬的露薇花屬被從馬齒莧科移到了新設立的水卷耳科。

## 參考資料

## 拓展閱讀

* Johnny Arlee. The Gift of the Bitterroot (PDF). Salish Kootenai College, Npustin Press. 2008 [2018-01-24]. ISBN9780981683416. （原始內容存檔 (PDF) 於 2018-01-25）.
* Moerman. D. Native American Ethnobotany. Timber Press. Oregon. 1998 ISBN 0-88192-453-9

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：Lewisia rediviva 
(bitter root)
* 維基物種上的相關資訊：苦根
* Calflora Database: _Lewisia rediviva_ (Bitter root) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Central Washington Native Plant Society
* Plants of the Lewis and Clark Expedition
* Bitterroot, Lewis and Clark National Historic Trail （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, U.S. Forest Service
* WSDOT - Ethnobotany - Herbs. Lewisia rediviva - Bitter-root, Sand Rose, Portulacaceae (Purslane Family)
苦梅根

**梅葉冬青** （學名：_Ilex asprella_ ），別稱**崗梅**（廣東埔）、**苦梅根**（廣東埔）、**燈稱花**、**燈花樹**、**點稱星**、**點秤星**、**假秤星**（廣東東莞）、**秤星樹**、**燈秤仔**、**燈秤花**、**萬點金**、**烏雞骨**、**燈絲仔**、**山梅根**、**假青梅**、**秤星樹**、**秤星木**、**天星木**、**汀秤仔**（香港）、**相星根**（廣西梧州）、**百解茶**及**檀樓星**等，為冬青科冬青屬植物。種加詞 _asprella_ 意為「具粗糙鱗片的」。本種為冬青科內少數會落葉的品種之一。花期 1－3 月，果期 3－6 月。

「崗梅」名稱的由來源於梅葉冬青生長在山邊但習性像梅花；「燈秤花」的名稱由來源於本種植物小枝光滑呈褐色貌似秤桿，皮孔像似秤點而得名。

## 分佈及生境

分佈於中國東南部、菲律賓呂宋、琉球等地。多生長於山坡草叢、路旁及次生林綠野徑旁，海拔 400 米至 1,000 米的地區。性喜高溫，全日照或半日照均可，以腐植質土壤生長最佳，多以種子繁殖。

## 形態特徵

梅葉冬青是一種落葉灌木，可高達 3 米。有長枝及短枝，長枝纖細，小枝光滑無毛，綠色具明顯的白色皮孔，干後褐色。葉卵狀橢圓形或卵形，互生，膜質或紙質，表面綠、深綠至黃綠色，背面淺綠色，背部有細腺點，基部寬楔形，先端漸尖成尾狀，具細鋸齒狀葉緣，網脈不明顯，羽狀側脈 6－8 對，中脈上部稍凹下，表面脈上披直毛，長約 3－7 厘米，寬約 1.5－3 厘米；葉柄長約 3－8 毫米。花為繖形花序，白色，[雄花 2－3 朵，簇生或單生葉腋，4 或 5 數，花萼圓形或裂片闊三角形，無毛，直徑約 2.5－3 毫米，花冠直徑約 6 毫米，雄蕊著生於花冠上，與花瓣互生，花瓣近圓形，基部結合；雌花單生葉腋，無毛，4 或 6 數，花萼 4－5 裂，直徑約 2.5－3 毫米，花瓣 4－5 枚，基部結合，花梗長約 2－2.5 厘米，結果時可長達 3 厘米，子房球狀卵形，直徑約 1.5 毫米，花柱明顯，柱頭呈盤狀。果為核果，球形或橢圓形，外有縱溝，成熟時黑色，內果皮石質，基部具宿存之萼，分核 4－6 粒，直徑約 5－6 毫米，果梗長約 2－3 厘米。

## 醫藥用途

梅葉冬青根、葉入藥；根部性味苦、甘，性寒，歸肺、肝、大腸經，無毒，能清熱解毒，活血，生津，可治感冒、眩暈 、頭痛、咽喉腫痛 、百日咳、淋病及跌打損傷等。葉性味苦、甘，性寒，歸心、肺、肝經，清熱解毒，可治感冒及跌打損傷等。葉含熊果酸，對心絞痛及冠心病有治療作用。為涼茶廿四味之原料之一。

## 參考

## 外部連結

* 梅葉冬青，Meiyedongqing （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 崗梅根，Roughhaired Holly Root, Gang Mei Gen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 崗梅根 Gang Mei Gen （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 崗梅葉 Gang Mei Ye （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 數位典藏資源中心臺灣大學典藏數位化計劃
* 維管束植物典藏知識單元 Archive.is 的存檔，存檔日期 2012-12-22 自然與人文數位博物館
苦梓

**苦梓**（學名：_**Gmelina hainanensis**_）又名**海南石梓**，為馬鞭草科石梓屬下的一個種。其種加詞「_hainanensis_」意為「海南的」。

現接受名為 _Gmelina racemosa_ (Lour.) Merr., 1935。

## 參考文獻
苦梓含笑

**苦梓含笑**（學名：_**Michelia balansae**_），為木蘭科含笑屬下的一個植物變種。

## 參考資料
苦椒酱

**苦椒醬**（韓語：고추장）又稱**韓式辣醬**，是一種具有鮮味與辣味的韓式醬料，顏色呈深紅色。傳統上，辣醬需置於戶外的甕裡發酵多年。主成份有紅辣椒粉、糯米粉、磨成粉狀的發酵黃豆、食鹽，也會加入少許的糖。其為朝鮮拌飯與辣炒年糕主要使用的醬料。

## 相關條目

* 味噌
* 豆瓣醬
* 朝鮮拌飯
* 辣炒年糕
* 韓式泡菜
* 淳昌郡
苦椒醬

**苦椒醬**（韓語：고추장）又稱**韓式辣醬**，是一種具有鮮味與辣味的韓式醬料，顏色呈深紅色。傳統上，辣醬需置於戶外的甕裡發酵多年。主成份有紅辣椒粉、糯米粉、磨成粉狀的發酵黃豆、食鹽，也會加入少許的糖。其為朝鮮拌飯與辣炒年糕主要使用的醬料。

## 相關條目

* 味噌
* 豆瓣醬
* 朝鮮拌飯
* 辣炒年糕
* 韓式泡菜
* 淳昌郡
苦楝舅

**臺灣欒樹**（學名：_Koelreuteria elegans_；flamegold rain tree；Taiwanese rain tree），又名**苦楝舅**、**苦苓江**、**金苦楝**、**拔子雞油**、**臺灣欒華**、**木欒仔**、**五色欒華**、**四色樹**，是一種無患子科的落葉喬木，為臺灣特有種植物，耐旱性強，大約秋季 10 月開花。蒴果苞片先是粉紅色，變成紅褐色，成熟時為褐色。

## 分布

原產地臺灣，分布河谷兩岸及低海拔向陽的闊葉林內。臺灣欒樹是世界上許多地區的入侵物種，尤其在澳大利亞布里斯本及夏威夷。

## 特徵

落葉喬木，高約 10-25 公尺，樹幹褐色。二回羽狀複葉，小葉卵形或長卵形，邊緣有尺鋸，4-6 對，基部歪斜，先端尖，紙質。花有 5 瓣，圓錐頂生花序。花冠黃色，蒴果有三瓣，瓣玫瑰紅色，氣囊狀，先淡紫轉紅褐色，最後呈土色。種子先是綠色，再轉紅色，後黑色。

## 用途

臺灣欒樹的樹姿優美，色彩多變化，是優良的行道樹與園景樹，在臺灣隨處可見，秋天花季時尤為顯眼。其花可作黃色染料。

## 共生生物

* 大紅姬緣椿象 _(Leptocoris adominalis)_ ：該椿象以臺灣欒樹為食，兩者為「共生」關係。但容易造成椿象群聚的特性也使得臺灣欒樹是否適合作為行道樹或種植於公園內成為專家們的討論議題。

## 常見病害

* 銹病 _Nyssopsora formosana_
* 褐根病 _Phellinus noxius_

## 參考資料

## 外部連結

* 臺灣欒樹介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
苦楝諸葛介

**苦楝諸葛介**（學名：_**Chukocythere picrasmia**_）為粗面介科諸葛介屬下的一個種。

## 參考文獻
苦榄岩

**苦欖岩**是一種火成岩，鎂含量較高，主要由橄欖石和輝石組成，橄欖石要大於 30%，輝石少於 40%，有時含有一些長石，但要少於 10%。含有橄欖石比例大的苦欖岩由於顏色發綠色和藍色，也被稱為「大洋石」。

苦欖岩是一種噴出岩，有粒狀結構，含有鈦，可以形成鈦鐵礦、磁鐵礦和磷灰石等。

夏威夷島的基拉韋厄火山噴出的岩漿會形成大洋岩，其他火山在火山口中也會形成大洋岩[1]。

大洋岩的名稱首先是由拉克羅瓦提出的，是用在橄欖石超過 50% 的苦欖岩，主要指夏威夷島[2]和留尼旺島[3]的火山噴出岩。

 

## 應用

苦欖岩由於其高耐火性能，高熔化溫度，可以應用於翻砂鑄造和製造耐火材料。

## 參考文獻

* **^** Carmichael, Ian S. E., Turner, Francis J., and Verhoogen, John; (1974) _Igneous Petrology_, McGraw-Hill, pp. 406 - 426.
* **^** Metrich, Nicole, Françoise Pineau and Marc Javoy, 1988, _Volatiles : Mantle Source Characterization and Degassing Process for Hot Spot Volcanism - The Piton de la Fournaise (Reunion Island) Example_, https://web.archive.org/web/20051108173330/http://www.the-conference.com/JConfAbs/1/88.html 2006 年 2 月 18 日造訪。
* **^** Rhodes, J. M., (1995) _The 1852 and 1868 Mauna Loa Picrite Eruptions_ Geophysical Monograph Series, vol. 92, AGU, Abstract （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 2006 年 2 月 18 日造訪。
苦槛蓝

**苦檻藍**（學名：_**Myoporum bontioides**_），又叫**苦藍盤**，為苦檻藍科苦檻藍屬下的一個種。常綠灌木，莖有分枝，無毛，棕色。 分布於廣東、福建、台灣、浙江、日本等國家。生在海邊潮界線上。它的根部供藥物使用。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
苦槛蓝属

**苦檻藍屬**（學名：_Myoporum_）是苦檻藍科下的一個屬，為灌木植物，有時為喬木。該屬共有約 32 種，分布於大洋洲和亞洲。

## 參考文獻
苦槛蓝科

**苦檻藍科**共有 3 屬約 90 種，生長在亞洲、非洲、大洋洲和西印度群島。中國只有 1 屬，1 種 - 苦檻藍（_Myoporum bontioides_ (Sieb. et Zucc.) A. Gray），分布於東南沿海一帶。

苦檻藍科植物大部分為灌木，也有喬木；單葉互生；花兩性，花萼 5 裂，花冠合瓣；果實為核果。

## 屬

* _Diocirea_
* 愛沙木屬（_Eremophila_）
* 苦檻藍屬（_Myoporum_）

1981 年的克朗奎斯特分類法將本科列入玄參目，1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法將本科列入唇形目，2003 年經過修訂的 APG II 分類法不承認有這一個科，將這些屬放到玄參科中。

## 參考文獻

## 外部連結

* 在 L. Watson 和 M.J. Dallwitz (1992 年)《有花植物分科》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中的苦檻藍科 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* GRIN 中的苦檻藍科
苦槠

**苦櫧**（學名：_**Castanopsis sclerophylla**_），為殼斗科錐屬下的一個植物種。

## 參考資料
苦槠钩锥

**苦櫧鉤錐**（學名：_**Castanopsis ×kuchugouzhui**_），為殼斗科錐屬下的一個植物種。

## 參考資料
苦樂園口站

**苦樂園口車站**（日語：苦楽園口駅／くらくえんぐちえき _Kurakuenguchi eki_ \*/?），是一個位於兵庫縣西宮市石刎町，阪急電鐵甲陽線的鐵路車站。車站編號為 **HK-29**。

## 歷史

甲陽線開通時，此站當初只是信號站，之後昇格為車站。

* 1924 年（大正 13 年）10 月 1 日 - 甲陽線開始營運。同時設置**越木岩信號站**。
* 1925 年（大正 14 年）3 月 8 日 - 正式昇格，成為**苦樂園口車站**。
* 2013 年（平成 25 年）12 月 21 日 - 導入車站編號。

## 車站結構

側式月台 2 面 2 線的地面車站。設有東口、西口兩個驗票口。西口有自動發券機、人工驗票口及自動驗票機，東口只有自動驗票機。兩個月台間有地下道可連通。

### 月台配置

## 使用狀況

2016 年的一年上車人次為 2,739,000 人。1 日平均上車人次為 **7,484 人**。

近年的 1 日平均上車人次如下表。

## 車站周邊

本站西部為苦樂園一帶，大正、昭和時期為溫泉勝地。為了讓遊客能夠更容易到達，因此而設置本站。但是要到達苦樂園必須登上陡坡，徒步約 20 分鐘。

鄰近的夙川公園為春季賞櫻勝地。

* 苦樂園 - 高級住宅區
* 夙川
* 夙川公園
* 西宮市消防局 西宮消防署北夙川分署
* 西宮市立北夙川小學校
* 西宮苦樂園口郵局
* 蘆屋市六麓莊町 - 本站為最近的車站（徒步 24 分），或是可以在蘆屋川站搭乘阪急巴士。
* 滿池谷墓地、西宮市立滿池谷火葬場
* NITEKO 池 - 『螢火蟲之墓』的舞台。滿池谷火葬場位於南方。
* 上島珈琲店 本店
* 野村證券 苦樂園分行
* 樋之池公園、樋之池游泳池

### 公車路線

**阪急巴士**（車站西方，「苦樂園口」公車站）

* 西宮市內線（夙川台線）
  * 1 系統：往 西宮甲山高校、五池
  * 2 系統：往 甲山墓園前
  * 3 系統：往 劍谷
* 蘆屋市內線
  * 4 系統：往 老松町、苦樂園（循環路線）
  * 11・13 系統：往 苦樂園、日出橋、水道橋、JR 蘆屋、阪神蘆屋、蘆屋濱營業所前

**阪神巴士**（車站東方，「苦樂園口東」公車站）

* 西宮山手線・鷲林寺線：往 阪神西宮

## 相鄰車站

**阪急電鐵**
: ■甲陽線

　
: 夙川（HK-09）－**苦樂園口（HK-29）** －甲陽園（HK-30）

## 參考資料

## 參見

* 日本鐵路車站列表

## 外部連結

* 苦樂園口車站 - 阪急電鐵
苦樸麗魚

**苦樸麗魚**，為條鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目慈鯛科的其中一種，被 IUCN 列為易危保育類動物，分布於非洲維多利亞湖流域，體長可達 8.2 公分，棲息在中底層水域，生活習性不明。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). _Haplochromis thereuterion_. _FishBase_. Version 2012-12.

## 擴展閱讀
苦樹

**苦木**（學名：_Picrasma quassioides_）又叫做黃楝，是苦木科植物。因樹葉和枝條的味道很苦，所以就被叫做苦木。

落葉喬木；奇數羽狀複葉，小葉橢圓狀卵形，有鋸齒；初夏開黃綠色小花，圓錐花序；果實為 2～4 個分離的紅色小核果。

中國各地、朝鮮、日本、印度都有這種樹木生長。木材可以製作家具，樹皮可做染料，枝葉煎汁可除農業害蟲。

## 外部連結

* 苦樹 Kushu （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
苦橄玄武岩

**苦橄玄武岩**（Picrite basalt）或**苦橄岩**是一種富含橄欖石礦物的高鎂橄欖石玄武岩，外觀黑色、含黃綠色橄欖石斑晶（20-50%）和黑色至深棕色輝石，主要為普通輝石。

富含橄欖石的苦橄玄武岩與基拉韋厄火山和夏威夷群島其他火山中較常見的拉斑玄武岩一起出現，它是橄欖石晶體在岩漿房部分區域或破火山口熔岩湖中聚集的結果[1]。橄欖石和更典型的拉斑玄武岩混合物完整地代表了這些岩石的成分。

「苦橄岩」這一名稱也適用於富含橄欖石的鹼性玄武岩：此類苦橄欖石主要由橄欖石斑晶和富鈦輝石組成，輝石基質中含少量斜長石，更多的是鈉斜長石，可能還有方沸石（analcite）和黑雲母。

苦橄欖石和科馬提岩在化學上有些相似（定義為氧化鎂 > 18%），但兩者不同之處在於一個的總鹼含量為 1% 至 2%，而另一個則小於 1%。科馬提岩熔岩是富鎂熔體的產物，很好地展示了鬣刺（spinifex）結構[2] ，它們的形成主要限於太古宙，相較之下，苦橄欖石富含鎂，因為橄欖石晶體通過岩漿作用積聚在更正常的熔體中。

在夏威夷島茂納凱亞火山和茂納洛亞火山[3]、庫拉索島、留尼旺島富爾奈斯火山 [4]以及其他各海島火山熔岩中都發現了苦橄玄武岩。

* 歷史上，茂納洛亞火山在 1852 年和 1868 年噴發期間，曾噴發出苦橄玄武岩（茂納洛亞火山山體各處）[5]。
* 通常，富爾奈斯火山噴出的苦橄玄武岩含 30% 橄欖石[6].

## 大洋岩

大洋岩（富橄暗玄岩) 為苦橄玄武岩的一種，其特徵是含有大量橄欖石斑晶和少量輝石，並含有大量橄欖石、斜長石和輝石。1923 年，法國礦物學家和地質學家安托萬・拉克魯瓦（Antoine Lacroix）為橄欖石含量超過 50% 的稀有玄武岩創建了該術詞[7]。

## 常見用途

橄欖石玄武岩通常用於鑄造廠、鍋爐製造廠商和鍋爐用戶，以保護燃燒器噴嘴周圍區域或地面免受熔融金屬和爐渣的破壞。由於橄欖石是一種高耐火、高熔點礦物，所以，橄欖石的這種用法較為合適。

## 參考文獻

* **^** Carmichael, Ian S. E.; Turner, Francis J.; Verhoogen, John. Igneous Petrology. McGraw-Hill. 1974: 406–426.
* **^** Metrich, Nicole; Pineau, Françoise; Javoy, Marc. Volatiles: Mantle Source Characterization and Degassing Process for Hot Spot Volcanism - The Piton de la Fournaise (Reunion Island) Example. 1988. （原始內容存檔於 8 November 2005）.
* **^** Kerr, A. C. What is the difference between a komatiite and a picrite?. 1997. （原始內容存檔於 22 June 2004）. .
* **^** Le Maitre, L. E., ed. Igneous Rocks: A Classification and Glossary of Terms 2nd. Cambridge. 2002: 118.
* **^** Rhodes, J. M. The 1852 and 1868 Mauna Loa Picrite Eruptions. Geophysical Monograph Series (American Geophysical Union). 1995, **92** [18 February 2006]. （原始內容存檔於 2019-12-31）.
* Wilkinson, J. F. G.; Hensel, H. D. The petrology of some picrites from Mauna Loa and Kilauea volcanoes, Hawaii. Contributions to Mineralogy and Petrology. 1988, **98** (3): 326–345. Bibcode:1988CoMP...98..326W. S2CID 115132181. doi:10.1007/bf00375183.
* **^** Williams, Howel; Turner, Francis J.; Gilbert, Charles M. Petrography. W. H. Freeman. 1954: 40–41.
苦橙

**苦橙**（學名：_Citrus_ × _aurantium_），又稱**酸橙**、**塞維亞柑橘**，是柚（_Citrus maxima_）與橘（_Citrus reticulata_）的雜交種，屬芸香科柑橘屬植物。

栽培品種玳玳花（_Citrus_ × _aurantium_ Amara）開白花，香氣濃郁。

## 歷史

苦橙源於地中海。早於古希臘時代，已被古希臘人用作芳香療法的殺菌劑，和植物療法的鎮靜劑。到了 17 世紀，法國、義大利一帶，開始利用苦橙來提煉精油，以作生產香水用。而此種精油，法語稱「Petit Grain」。

## 用途

苦橙可用作提煉精油，以作香水之原料。其衍生出的橙花油（Neroli）被用作古龍水為基礎香使用；而在提煉橙花油過程中，也產生了具香味的苦橙花水。至於苦橙的枝葉，以及未成熟的果實，也可用作提取苦橙葉精油。

苦橙也可用作藥用植物，以作為興奮劑和抑制食慾用。

## 成分

* 檸檬烯
* 芳樟醇
* 香葉醇
* 橙花醇
* 醛
* 甲酸甲酯

## 圖片

* * *

## 外部連結

* 維基物種上的相關資訊：苦橙
* 枳殼 Zhiqiao （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 枳實 Zhishi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 辛弗林 Synephrine （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 新桔皮苷 Neohesperidin 中草藥化學圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* Bitter Orange （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）: Information from the National Center for Complementary and Integrative Health
* Bitter Orange List of Chemicals (Dr. Duke's Databases)
苦檸檬之島

**《苦檸檬之島》**(英語：Bitter Lemons) 是英國作家勞倫斯・達雷爾的自傳，講述他於 1953-1956 年在賽普勒斯的所見所聞。除了鮮活的人物描寫與幽默的情節，書中對當時英國殖民政府、土耳其、希臘民族統一主義意諾西斯 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）三方力量的拉扯如何衝擊賽島各族裔人民之情感，亦有深刻、悲痛的刻畫，反映作者的人道主義情懷，是一部笑中帶淚的作品。

## 背景

勞倫斯・達雷爾在擔任英國外交人員駐阿根廷和南斯拉夫數年後，於 1953 年移居賽普勒斯。自公職卸任的他決定重返文壇，順便回味他曾在克基拉島和羅得島享受過的地中海生活。 儘管當時他的妻子正為精神病所苦，還有一個剛出世兩年的女兒要照顧，但達雷爾在書中並沒有提及他的家庭壓力。

隨著賽普勒斯問題激化，1956 年，達雷爾被迫離開賽島回到英國短暫居住，隨後移居法國度過 30 多年的餘生。

## 註釋
苦欖岩

**苦欖岩**是一種火成岩，鎂含量較高，主要由橄欖石和輝石組成，橄欖石要大於 30%，輝石少於 40%，有時含有一些長石，但要少於 10%。含有橄欖石比例大的苦欖岩由於顏色發綠色和藍色，也被稱為「大洋石」。

苦欖岩是一種噴出岩，有粒狀結構，含有鈦，可以形成鈦鐵礦、磁鐵礦和磷灰石等。

夏威夷島的基拉韋厄火山噴出的岩漿會形成大洋岩，其他火山在火山口中也會形成大洋岩[1]。

大洋岩的名稱首先是由拉克羅瓦提出的，是用在橄欖石超過 50% 的苦欖岩，主要指夏威夷島[2]和留尼旺島[3]的火山噴出岩。

 

## 應用

苦欖岩由於其高耐火性能，高熔化溫度，可以應用於翻砂鑄造和製造耐火材料。

## 參考文獻

* **^** Carmichael, Ian S. E., Turner, Francis J., and Verhoogen, John; (1974) _Igneous Petrology_, McGraw-Hill, pp. 406 - 426.
* **^** Metrich, Nicole, Françoise Pineau and Marc Javoy, 1988, _Volatiles : Mantle Source Characterization and Degassing Process for Hot Spot Volcanism - The Piton de la Fournaise (Reunion Island) Example_, https://web.archive.org/web/20051108173330/http://www.the-conference.com/JConfAbs/1/88.html 2006 年 2 月 18 日造訪。
* **^** Rhodes, J. M., (1995) _The 1852 and 1868 Mauna Loa Picrite Eruptions_ Geophysical Monograph Series, vol. 92, AGU, Abstract （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 2006 年 2 月 18 日造訪。
苦水河

* 苦水河 (寧夏)：吳忠市東南
* 苦水河 (內蒙古)：鄂爾多斯西部
* 苦水河 (甘肅)：通渭縣、甘谷縣境內
苦水河_(宁夏)

**苦水河**位與中國寧夏吳忠市境內，為黃河右岸一級支流。

## 地理水文

源自甘肅省環縣花石山沙坡子溝腦，海拔 2026m。向北流入寧夏回族自治區鹽池縣、同心縣和吳忠市利通區境，至靈武市新華橋匯入黃河，海拔 1116m。幹流長 224 千米（其中甘肅境內 21km），流域面積 5 218 平方千米，其中寧夏境內 4 942 平方千米。自上而下流經鄂爾多斯台地、黃土丘陵溝壑區、台地邊緣緩坡丘陵區、洪積扇區、黃河衝擊平原區。左岸支流有自記溝、余家溝、大小甜水河、趙家溝、楊目溝、雙吉溝、扁擔溝等 8 條；右岸支流有炭井溝、賀陡溝、小河、臭馬井子溝、沙溝、長流水溝等 6 條。紅溝窯以上 91km 為上游，屬於山區型河道。紅溝窯至趙家溝長 65km 為中游，屬於沖洪積扇型河道。趙家溝至黃河 68km 為下游，屬於沖洪積平原型河道。

年平均徑流量 1 550 萬立方米。年平均含沙量 350 公斤 / 立方米。苦水分布廣。自上游至下游水質逐漸改善，主要因上游區域屬於第三紀斷陷儲水盆地，巨厚的內陸河湖相含鹽碎屑層，現代地貌相對封閉，地下徑流滯緩。

流域多年平均降雨量 226 毫米。結冰期從 11 月下旬至翌年 3 月中旬。

## 水利工程

流域內自然條件惡劣，水土流失嚴重，水土流失面積占 82.3%，生態環境脆弱，暴雨洪水造成的洪水漫灘、塌岸等現象嚴重，威脅沿河兩岸群眾生命財產以及農田和重大基礎設施安全。苦水河防洪治理工程包括河道整治工程、治理險工險段，提高河道防洪能力，保障沿岸標準內洪水防洪安全，一般河段 10 年一遇，太陽山工業園區段 50 年一遇，郭家橋水文站防洪標準為 50 年一遇，吳忠市水利工程建設專案管理辦公室為項目法人，共治理河道長度 218 公里。項目估算總投資 7.0 億元。

1970 年代建設了鹽池縣李家大灣水庫等 7 座中小型水庫。2003 年建成郝家台水庫。

## 參考文獻
苦水湖

**苦水湖**是一個位於中國新疆維吾爾自治區和田地區的湖泊，面積約為 5.21 平方千米，屬於蒙新高原區。它的一級流域為內流區諸河，二級流域為藏北內流區。

## 參考資料

## 外部連結

* 苦水湖的衛星遙感照片
苦水镇

**苦水鎮**，是中華人民共和國甘肅省蘭州市永登縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

苦水鎮下轄以下地區：

周家莊村、​大沙溝村、​寺灘村、​苦水街村、​轉輪寺村、​沙灣村、​大路村、​胡家壩村、​十里舖村、​下新溝村、​上新溝村和新屯川村。

## 參考資料
苦池水库

**苦池水庫**是中國山西省運城市境內的一座水庫，位於姚渠上，建於 1957 年。水庫正常庫容為 1370 萬立方米，集雨面積為 703 平方千米。

## 參考文獻
苦河站

**苦河站**是一個隴海線上的鐵路車站，位於甘肅省定西市安定區巉口鄉苦河，建於 1958 年，目前為五等站，郵政編碼為 743022。目前不辦理客、貨運營業。

## 參考資料
苦泉_(亞利桑那州)

**苦泉**（英語：Bitter Springs）是位於美國亞利桑那州可可尼諾縣的一個人口普查指定地區。根據 2010 年美國人口普查，該地人口為 452 人，而該地的面積約為 20.78 平方千米。

## 地理

苦泉的座標為 36°37′15″N 111°39′23″W，而該地最高點為海拔高度 1559 米（即 5115 英尺）。

## 參考文獻
苦海

**苦海**可能是指：

* 無窮的痛苦境況。佛教用語指現實世界，梵文 Samsara。
* 苦海 (青海省)，位於中華人民共和國青海省果洛藏族自治州的湖泊。
* 苦海 (電影)，廣州『華藝影片公司（Chinese Artistic Film Company）』香港分廠，在 1934 年所製作的第二齣默片。
苦海_(電影)

**《苦海》**（英語： _The Vale of Tears_ ）是廣州華藝影片公司（英語：Chinese Artistic Film Company）在 1934 年初期於香港九龍鑽石山『陳七花園』開設分廠所拍攝的第二齣黑白默片。在香港首輪公映時，中央戲院大堂陳列一座身高九尺的野人道具作為宣傳。

## 電影本事

在城市裡，一位被壓迫的青年受一夥流氓殘酷地迫害，他被迫流亡到九龍鑽石山。他遇到一個兇猛的野人、性感的蠻女，那個面目猙獰的野人，張口狂噬，想生吞青年作點心！ 幸好他運用計謀來制服此野人。 後來，他遇到一個老隱士，他們成為知己朋友。 然而，老隱士病倒了，很快就過世了，他很遺憾地將其屍體埋進墳墓。

## 演員

* 石友于 飾演一位被逼害的城市青年；
* 林妹妹 飾演該青年的女朋友；
* 梁白非（梁玉梅） 飾演鑽石山上的蠻荒女郎；
* 湯珊珊；
* 楊君俠飾演老隱士。

## 外景地點

* 九龍鑽石山。

## 外部連結

* 香港影庫上《苦海》的資料（繁體中文）
* YouTube 上的默片《苦海》的本事

## 其它姊妹作品

* 廣州
  * 1933 年公映默片《裂痕》，謝醒儂、馮潔貞主演；
  * 默片《前進》，王元龍主演；
* 香港分廠：
  * 1934 年公映默片《洞房雙屍案》，石友于、林妹妹、馮潔貞主演；
  * 1934 年公映默片《婚後的問題》，石鐘山、馮潔貞、石友于主演。

## 參考
苦海_(青海省)

**苦海**是一個位於中國青海省果洛藏族自治州的湖泊，面積約為 48.5 平方千米，屬於青藏高原。它的一級流域為內流區諸河，二級流域為柴達木內流區。

## 參考資料

## 外部連結

* 苦海的衛星遙感照片
苦海女神龍_(李翊君專輯)

《**苦海女神龍**》是台灣歌手李翊君發行的第二張台語流行音樂專輯，是首張全以台語歌曲收錄的專輯，收錄多首 1970 年代黃俊雄布袋戲中的插曲，其中同名主打歌《苦海女神龍》引起廣大回響，銷售量逾 7 白金，入圍第六屆金曲獎最佳方言女歌手獎。

## 曲目

1. 苦海女神龍
2. 碎心戀
3. 看破愛別人
4. 人客的要求
5. 愛你入骨
6. 一粒流星
7. 為錢賭性命
8. 悲戀的酒杯
9. 後街人生
10. 媽媽歌星
11. 母啊喂
12. 口白
13. 何日君再來
苦滇菜

**苦菜**（學名：_Sonchus oleraceus_），又名苦苣菜、滇苦蕒菜、苦滇菜，為菊科苦苣菜屬的植物。原產於歐洲和西亞，後來擴散到全球，生長於海拔 170 米至 3,200 米的地區，多生長在林下、山坡、平地田間、空曠處、山谷林緣或近水處。

## 特徵

其莖中空，高度可達 30-100 釐米。性喜陽，對土壤要求不高。

## 參考文獻

## 外部連結

* 昆明植物研究所。苦苣菜. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於 2016-03-05）.
* 苦滇菜 _Sonchus oleraceus_ L., 1753. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
苦烏喙

**烏頭**（學名：_Aconitum carmichaelii_），又名土附子、斷腸、苦烏喙、奚毒、雞毒、莨、毒公、獨白草、草烏，是烏頭屬的一種多年生直立草本，根部含有烏頭鹼、中烏頭鹼、次烏頭鹼，有劇毒。它分布於北半球溫帶，在英國等西方國家用作觀賞植物培育，在中國其子根附子是一味中藥。

其高度可達兩米，開紫色或淡藍色花，雌雄同體，無臭。

## 參考文獻

## 外部連接

* Aconitum+carmichaelii. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA.
* Aconitum carmichaelii Debx. Medicinal Plant Images Database (School of Chinese Medicine, Hong Kong Baptist University) （繁體中文） （英文）
* 烏頭 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 川烏 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 附子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 草烏 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
苦無

**苦無**，或稱**苦內**，是日本忍者經常使用的小型武具。形狀如一把短劍或峨嵋刺，多以鐵製，體積短小，容易攜帶及藏匿。之所以經常被忍者選為隨武器的原因是苦無原本是一種工具，在當時的市場上相當於現代的多用途刀或者多用途工具組，即使隨身攜帶被發現也不會有人懷疑。日語是「くない」，根據讀音寫成漢字「苦內」或「苦無」，以後者較為常用。常規的苦無制式，尺寸大概有 10 至 15 厘米長。原本苦無只用於挖掘用途，亦有很多人在攀山時藉以鑿壁借力，後來成為了經常需要進行攀潛活動的忍者的常用護身武器。

另外有一種更小型的苦無，用法是類近於手裏劍的飛行型道具，名叫**飛苦無**（とびくない），實質上就是輕巧版的飛鏢。由於其形狀尖長，不像手裏劍般可以旋轉力量擲出，所以命中亦比較困難，使用飛苦無的忍者大多擁有高超的擲準技能。

## 相關項目

* 忍者
* 手裏劍

## 外部連結
苦玄参

**苦玄參**（學名：_**Picria fel-terrae**_）為母草科苦玄參屬下的一個種。

## 參考文獻
苦玄参属

**苦玄參屬**（學名：_Picria_）是母草科下的一個屬，為披散草本植物。該屬僅有苦玄參（_Picria felterrae_）一種，分布於印度至中國海南。

## 參考文獻