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肉豆蔻_(貓)

**肉豆蔻**（英語：Nutmeg，1986 年－2017 年 8 月 29 日）是英國泰恩 - 威爾郡的一隻虎斑貓，截至 2017 年時世界上最長壽的貓之一，當年牠以 32 歲高齡去世，其年齡相當於人類的 144 歲。

## 生平

最早肉豆蔻還只是一隻普通的流浪貓，身材消瘦，脖子上還長有膿瘡，1990 年，5 歲的牠來到莉茲和伊恩・芬利夫婦家中的院子內，而被對方所收養。一直以來，芬利夫婦都把肉豆蔻當作是自己的子女那樣來照顧，給牠餵食鮪魚、奶油、熱烤雞等豐富的食物。

在肉豆蔻的晚年，牠只剩下 3 顆牙齒。牠在 2015 年患上了嚴重的中風，幾乎失去性命，但後來還是得以復原。2016 年 10 月，肉豆蔻度過了牠的 31 歲生日，被認為是當時世界上最長壽的貓。但由於芬利夫婦未能具體出示肉豆蔻的出生證明，而致使無法成功申請金氏世界紀錄的認證；當時金氏世界紀錄上最長壽貓仍保持為 26 歲的燈芯絨。

2017 年 8 月，肉豆蔻因呼吸困難而被送至紐卡斯爾的獸醫院搶救，牠被診斷出患有心臟衰竭，由於搶救無果，最終只能被迫接受安樂死，享壽 32 歲。

## 參考資料
肉豆蔻乾皮

**小豆蔻**（英語：Cardamom、學名：_Elettaria cardamomum_ Maton），又名**印度小豆蔻**、**細豆蔻**、**綠豆蔻**、**蘇泣迷羅**、**素泣謎羅香**（梵語：सूक्ष्मैला，羅馬化：_sūkṣmailā_），香港坊間香料舖稱之為**青砂仁**，是一種薑科多年生的草本植物。喜歡生長在山坡邊陰涼潮濕的地方。小豆蔻是一種烹調香料、種子可以做中藥。

多年生草本。根莖粗壯，棕紅色。葉兩列，葉片狹長披針狀，葉鞘具棕黃色柔毛。穗狀花序由莖基部抽出。花序顯著伸長，花排列稀疏，花冠白色。果實長卯圓形，果皮質韌，不易開裂。種子團分 3 瓣，每瓣種子 5～9 枚，種子氣味芳香而峻烈。
薑科（Zingiberaceae）多年生草本植物的完整的果實或種籽，或其乾粉末，學名 _Elettaria cardamomum_。用作香料，稍辣，其味似樟。在東方是菜餚調味品，特別是咖哩菜的佐料。在斯堪的那維亞則常用於麵食品調味。

該植物原產印度南部潮濕的森林，可收采野生的果實，現印度、斯里蘭卡和瓜地馬拉大量栽培。地上部分多葉從分枝的根莖長出高 1.5∼6 公尺（5∼20 呎）；花枝長約 1 公尺（約 3 呎），直立或蔓生；每條花枝生有多數花朵，花徑約 5 公分（2 吋），花瓣綠色，唇瓣白色具紫脈。完整的果實徑 8∼15 公釐，是綠色的三面體廣橢圓形蒴果，內含有 15∼20 粒黑色、紅褐色至褐黑色的硬而具棱的種子。在成熟前採摘，弄淨，曬乾或烘乾。用燃燒的硫漂白、乾燥，簸物去皮，即得脫殼的乾燥小豆蔻。精油含於種皮表皮下大型薄壁細胞中，含量為 2∼10％；主要成分是桉樹腦和 d-z 酸松油脂。

小豆蔻有溫中祛寒，行氣燥濕的功效。

* * * *

## 參考
肉豆蔻属

**肉荳蔻屬 (_Myristica_)** 為肉豆蔻科下轄屬之一，有超過 150 種分佈在亞洲和西太平洋以及栽種南美、加勒比海。

肉荳蔲屬包含許多重要性的香料型經濟作物，如肉荳蔻 (_Myristica fragrans_)

## 屬名詞源

Myristica 這個名字來自希臘語形容詞 myristikos，意為「芬芳的膏」，指的是其早期使用目地。 且此形容詞來自其名詞態 myron（「香水、藥膏、膏油」）。

## 描述

所有或幾乎下轄種都是雌雄異體。克努斯（Knuth（1904））引用了一份報告，樹木在幼年和雌植株的後代中都是雄植株。 該屬中的物種擁有三個互生花被且以輪生排列，雄蕊為二十到三十個部分 (有些是完全) 聯合在一起的，上位子房由單個單卵心皮組成， 使用二次呈現型花粉，花粉先從雄蕊花藥轉移至雌蕊柱頭，使授粉者可在同一處進行沾粉和授粉，並且其為花粉堆型（德語原文：Pollenhaufen），即花粉裸堆於花的基部。

## 利用

### 種子

* 香料 (種子為豆蔻核仁（nutmeg）、種皮為肉豆蔻皮（mace）)
* 中藥
* 精油
* 健康食品
* 食品添加物 (抗氧化劑、防腐劑)
* 木材保存劑

### 木材

將比其他樹種，肉荳蔻屬的木材使用性遠遠比不上其種子。

## 物種

 **註** ：

1. 僅列部份
2. 部份生物學家將一些種重新分類為蔻木屬

## 文獻

* 105005. _BioLib_.
* _Myristica_. Flora of China (Missouri Botanical Garden) –透過 eFloras.org.
* 網絡生命大百科
* _Myristica_ Gronov.. Tropicos. Missouri Botanical Garden.
肉豆蔻科

**肉荳蔻科**(Myristicaceae) 是一類顯花植物，《克朗奎斯特分類法》和 2003 年的《APG II 分類法》都將其分入木蘭目，是被子植物中比較原始的一類。

肉荳蔻科包括大約有 20 個屬，幾百種，有灌木也有喬木，主要生長在熱帶地區，全球的熱帶地區都有分布，最常見的是肉荳蔻屬和蔻木屬。

## 分類

各屬：

## 參考文獻

## 外部連結

* 肉豆蔻科 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 植物網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* NCBI 分類法 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
肉豆蔻酸

**肉豆蔻酸**（Myristic acid），又稱為**十四（烷）酸**，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是 C13H27COOH，簡寫為 C14H28O2。

## 化學性質

肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化學性質，比如可以和氫氧化鈉反應：

　
: $\mathrm {C_{13}H_{27}COOH+\ NaOH\longrightarrow \ C_{13}H_{27}COONa+\ H_{2}O} $

肉豆蔻酸對眼睛、皮膚有刺激性。
肉豆蔻醚

**肉豆蔻醚**（英語：Myristicin）是一種有機化合物，化學式為 C11H12O3，存在於肉豆蔻等許多草藥和香料中。

## 參考文獻

## 外部連結
肉質形軟珊瑚

**肉質形軟珊瑚**（學名：_**Sinularia mollis**_）為軟珊瑚科指形軟珊瑚屬下的一個種。其種加詞「_mollis_ 」意為「柔軟的」。

## 參考文獻
肉质伏石蕨

**肉質伏石蕨**（學名：_**Lemmaphyllum carnosum**_）為水龍骨科伏石蕨屬下的一個種。

## 參考文獻
肉质双盖蕨

**肉質雙蓋蕨**（學名：_**Diplazium succulentum**_）也稱**肉質短腸蕨**，為蹄蓋蕨科雙蓋蕨屬下的一個種。

## 參考文獻
肉质叶蒿

**肉質葉蒿**（學名：_Artemisia succulentoides_）是菊科蒿屬的植物，為中國的特有植物。分布在中國大陸的西藏等地，生長於海拔 3,700 米至 3,800 米的地區，常生於山坡草地及河灘沙地上，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
肉质柱头虫

**肉質柱頭蟲**（學名：_Balanoglossus carnosus_）一種分布於太平洋西部和印度洋東北部沿海地區的腸鰓類動物，隸屬於殖翼柱頭蟲科柱頭蟲屬。

## 參考文獻
肉质腐生科

**肉質腐生草科**（學名：Thismiaceae）又名**絲玉簪科**，共包括 5 屬約 30 餘種，分布在東南亞、非洲、澳洲和美洲的亞熱帶地區，也有部分種生長在溫帶地區。

肉質腐生草科植物為肉質草本，多為腐生植物，單葉，葉小互生或對生；花小，3 裂；果實為蒴果。

以前的分類法將這些屬一般都列在水玉簪科中，屬於蘭目，1998 年根據基因親緣關係分類的 APG 分類法單獨分出一個科，屬於薯蕷目，2003 年經過修訂的 APG II 分類法不承認這個科，將這些屬仍然列在水玉簪科中，還屬於薯蕷目。

## 屬

* _Afrothismia_ (Engl.) Schltr.
* _Haplothismia_ Airy Shaw
* _Oxygyne_ Schltr.
* 水玉杯屬 _Thismia_ Griff.
* _Tiputinia_ P.E. Berry & C. L. Woodw.

## 外部連結

* 在 L. Watson 和 M.J. Dallwitz (1992 年)《有花植物分科》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）中的肉質腐生科 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
肉质虎耳草

**肉質虎耳草**（學名：_**Saxifraga carnosula**_），為虎耳草科虎耳草屬下的一個植物種。

## 參考資料
肉质金腰

**肉質金腰**（學名：_**Chrysosplenium carnosum**_）為虎耳草科金腰屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
肉足

**肉莖**（**Pedicle**），亦作**腕足**、**肉足**或**腹莖**，是動物學的一個名詞，指無脊椎動物裡的舌形貝型亞門及小嘴貝型亞門腕足動物以及部份雙殼綱軟體動物用來固著於海床的軟泥或砂礫中（亦作「受質」）或用來清除會阻礙淤泥的器官。

腕足動物的肉莖從其腹殼上的**肉莖洞**（亦作**肉莖孔**）伸出。不過有些腕足動物並沒有功能性的肉莖，所以沒有了肉莖洞。

## 參考資料
肉足水薙鳥

**肉足水薙鳥**（中國大陸作**淡足鸌**）（學名：_**Ardenna carneipes**_），為鸌科鸌屬下的一個種。

## 特徵

肉足水薙鳥體重約 609 克，翼長約 310.2 公釐，嘴峰長約 47.8 公釐，喙寬度約 8.9 公釐，喙厚度約 12.1 公釐，跗蹠長約 52.1 公釐，尾長約 110.2 公釐。肉足水薙鳥是候鳥，其棲息在開放的海洋及海島環境中，食性為肉食性，主要食物來源是水生動物。

## 分布

南印度洋和西南太平洋；越冬於阿拉伯海和西北太平洋。

## 參考文獻
肉身不壞

**遺體保存技術**（英語：Embalming）指通過化學藥物及其他科學技術的方法，將人的遺體作短期或長期保存，防止遺體腐爛。

## 常見的技術或方法

* 生物塑化技術或人體塑化技術，把動物或人類的遺體製作成為標本，並長久保存的技術。
* 人體冷凍技術，把人體冷凍在零下 196 度的液態氮中，作長久保存，並期待在醫療科技先進的未來，可以把其遺體還原及復活。
* 木乃伊，古埃及人保留遺體及防腐的方式。
* 水晶棺， 用水晶玻璃造的棺材，作長期保存遺體的方式。
* 香料防腐，傳統的遺體防腐方式。
* 真空防腐方法保存。
* 乾燥防腐方法保存。

## 參考文獻

### 書籍

* Abrams, J.L. Embalming. 2008.
* Frederick, L.G.; Strub, Clarence G. [1959] (1989). The Principles and Practice of Embalming, 5th ed., Dallas, TX: Professional Training Schools Inc & Robertine Frederick. OCLC 20723376.
* Mayer, Robert G. (2000-01-27). Embalming: History, Theory and Practice, 3rd ed., McGraw-Hill/Appleton & Lange. ISBN 978-0-8385-2187-8.

## 外部連結

* 開放式目錄計劃中和 Death Care 相關的內容
* BBC article on Salisbury's School of Embalming （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Infection risks and embalming by KS Creely. Institute of Occupational Medicine Research Report TM/04/01

## 參見

* 冷凍乾燥
* 木乃伊
* 生物塑化技術
* 人體冷凍技術
* 標本
* 葬禮
* 水晶棺
* 帝羓
肉身与石头

〈**肉身與石頭**〉（英語：Flesh and Stone）是科幻電視劇《異世奇人》的第五季第 5 集，2010 年 5 月 1 日首播於英國廣播公司第一台。它是本季的最後一個故事的前後部分，上個星期播放了故事《天使時間》。本集的編劇是首席編劇和執行製作人史蒂芬・莫法特，導演是 Adam Smith。本故事中以哭泣天使為主要反派，角色 River Song（阿莉克絲・金斯頓飾）的回歸為特色。

上級扣人心弦的故事結束之後，時間旅行者博士（馬特・史密斯飾）、他的助手艾米・邦德（凱倫・吉蘭飾）、River Song、神父 Octavian（Iain Glen 飾）和他的軍事化的神職人員逃脫了哭泣天使的圈套，哭泣天使只有當沒人看到時才能移動。他們在墜毀的太空飛船 Byzantium 內部避難，但哭泣天使繼續糾纏他們。由於天使對艾米眼睛的作用，艾米瀕臨死亡。天使和博士的隊伍都面臨不斷擴大的時空裂縫帶來的危險，這個裂縫有能力將人從歷史中抹去。

受到電影《異形》和續集《異形 2》的啟發，魔法特把這集寫成《眨眼》的動作主導的後篇。本集中包括時空裂縫的重要信息，包括很多角色驅使的情節。《天使時間》和《肉身與石頭》是本季中頭兩個拍攝的故事；拍攝在 2009 年 7 月開始，地點包括 Puzzlewood 和 Southerndown 海灘中進行。《天使時間》在英國播出時有 849.5 萬觀眾收看，獲得 87 分的欣賞指數。評論家對本集的評論總體正面，但很多人批評沒有像上一集一樣好，不贊成展示天使移動的過程。另外，艾米勾引博士的鏡頭引起了一些對 BBC 的抱怨。

## 外部連結

* Flesh and Stone 在 TARDIS Data Core 上的條目
* "Flesh and Stone" 在 BBC《異世奇人》的主頁
* 網際網路電影資料庫上〈肉身與石頭〉的資料（英文）
* "The Time of Angels"/ "Flesh and Stone" 在 異世奇人：時間（旅行）簡史
* "The Time of Angels"/ "Flesh and Stone" 在 異世奇人參考導覽
肉身佛

**肉身佛**，佛教用語，是佛教高僧大德成就的一種境界，死亡後肉身仍然可以不腐壞；如中國唐代時期的禪宗高僧惠能大師。其不腐壞的肉身稱作**全身舍利**、**不腐肉身**、**肉身菩薩**、**金剛不壞之身**等，若塑成佛像奉祀者，稱為**真身塑像**；日本將肉身不腐等同於即身成佛，故也稱為**即身佛**（日語：即身仏）。

## 概論

肉身佛，是指高僧大德成就者在死亡後，在沒有外力的影響下，遺體不會自然地腐化，而是呈現木乃伊化，或不作任何變化就像人生前的模樣，甚至會呈現金光色，被稱作紫磨金身，此是佛、菩薩、阿羅漢聖人的境界。惠能是中國佛教歷史上第一個肉身不腐的高僧，被稱為「肉身菩薩」。

中國佛教中，以禪宗以及在九華山中較多出現肉身不腐的高僧。禪宗主張即身成佛，肉身不腐可以作為成道的表現；九華山則是有缸葬傳統，僧人圓寂後，葬入大缸中，稱為**坐缸**，不腐化者則作為肉身菩薩供奉。

同樣的現象在道教則稱為**仙蛻**，道教認為靈魂得道後離開身體，遺體如同蟬蛻一般可以保存。

## 效仿

肉身不腐的境界在中國等漢傳佛教地區，尤其日本，引起了一些不健康的效仿。有些宗派的僧人在預感不久將要離世時，會先以打坐的姿勢坐下，戒除吃米、麥、豆類等高澱粉食品，限制自己只可以吃果仁、野果超過一千天，然後以樹皮、樹葉為食一千天，目的是慢慢把僧人的脂肪和水份減少，以減慢死後屍身腐爛的速度。同時僧人也服用有毒的油桐樹的樹汁製成的茶，進一步催吐，排除體液，並且進一步防腐。經過幾年的折磨，僧人會以打坐方式住在地底，透過伸出地上的竹筒呼吸，僧人手握鈴，以鈴聲告訴別人他還活著，並且念佛誦經，然後斷水絕食，將自己活活餓死。當地面上的弟子們聽不到鈴聲，便會把竹筒取走，封好墓穴，三年後把遺體作成木乃伊，就是「即身成佛」。雖然不少僧人嘗試此法「成佛」，但不少還是失敗，屍身腐壞、要經過防腐儀式再安葬。能夠保存遺體，避免腐壞的「即身成佛」是極少數。

這一方法的存在被許多唯物論者作為否認所有肉身佛的證據。

## 著名肉身菩薩

《壇經・大師事略》說，劉宋三藏法師求那跋陀羅懸記禪宗六祖惠能大師為「肉身菩薩」。惠能入滅後果然肉身不腐，成爲一道奇觀，是謂「中國歷史上首尊肉身菩薩」。從此，但凡成就肉身不腐者，多稱爲「肉身菩薩」。惠能肉身的奇跡，引得信徒爭先禮拜，傳說還有新羅僧人慾奪走惠能肉身。在「文化大革命」中，其肉身遭到紅衛兵的破壞，據野史披露，紅衛兵砸破了惠能肉身，見到其中內臟骨頭完好不腐。

中國佛教史上著名的肉身菩薩，近代以前除了六祖惠能，還有石頭希遷、九華山金喬覺、海玉法師、無瑕和尚、憨山德清禪師等等，近代則有慈明僧、仁義師太、釋海慶、釋隱蓮、釋大興、釋妙智、釋明淨、釋普文、永慈法師、釋海賢以及香港的道榮禪師和月溪法師、臺灣新北市汐止區的慈航法師、新店區碧潭海藏寺住持釋清嚴、臺北市北投區安國寺瀛妙和尚、高雄市燕巣三洽共成堂普照法師、新北市中和區貢噶精舍的貢噶老人、基隆市慈安宮得修禪師、仁德元天宮明潔上人、苗栗銅鑼九華山救世師父、高雄龍發堂創辦人釋開豐、桃園市龜山區兎坑村靈雲寺謝石德師父、屏東縣內埔鄉德修堂徐桂妹居士等例子。而日本山形縣及新潟縣不少寺廟中都有被供奉的肉身菩薩，主要是因為位於這兩縣境內的出羽三山是著名的修練場，日本全國的肉身菩薩詳盡名單如下：

此外，在南傳上座部佛教也有不少肉身不腐的高僧，如緬甸高僧宣隆・西亞多（U Sunlun Sayadaw），公認的阿羅漢成就者，於 1952 年入滅而肉身不腐。另外，在藏傳佛教也存在肉身不腐的現象，如俄羅斯布里亞特自治共和國的藏傳佛教喇嘛依提基諾夫（Dashi-Dorzho Itigilov）以及一則 2015 年的新聞報道稱，蒙古烏蘭巴托發現一具 200 年前的僧人的不腐遺體，但信徒指他可能還活著，只是進入了冥想狀態。

2015 年 3 月在匈牙利博物館展出一尊由荷蘭收藏家奧斯卡擁有的千年佛像，因佛像內藏有一名高僧的遺骸而受關注。肉身坐佛展出後引發爭議，福建省文物部門經初步確認，認為這尊「肉身坐佛」應是福建省大田縣吳山鄉陽春村 1995 年被盜的章公祖師像。福建省最高人民法院在 2022 年如 7 月作出判決，裁定要奧斯卡歸還佛像。

## 參見

* 肉身得道
* 屍解
* 柯象
* 金九鳳
* 林玉女
* 貢噶老人
* 釋慈航
* 釋清嚴
* 釋瀛妙
* 釋開豐
* 謝石德
* 聖髑
* 般涅槃

## 參考資料

* 中國十大肉身菩薩排行榜 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 肉身菩薩 隱身內埔 50 年 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 註釋
肉身宝殿

**肉身殿**，又稱**月身寶殿**、**老爺頂**，位於安徽九華山神光嶺。殿內藏有金地藏的肉身舍利，為漢族地區佛教全國重點寺院。

肉身寶殿不是像中國傳統寺廟那樣坐北朝南，而是面向金地藏家鄉韓國，坐南朝北。寶殿前立有華表，象徵其新羅王子的尊貴地位。

## 介紹

該寺建造於唐朝，以鐵瓦覆蓋，內有高十七米的七級八角木塔，裡面置放三級石塔，內藏金喬覺肉身。

## 相關條目

九華山中其他兩個肉身菩薩寺院為：

* 百歲宮
* 雙溪寺

## 參考文獻
肉身得道

**即身成佛**，又稱**肉身得道**、**現身成佛**、**現生成佛**、**即生成佛**，佛教術語，意指將一般凡夫的色身，在這一生中，直接轉化成為佛的法身，而成佛。得道者稱爲「即身佛」（英文中以其日文「即身仏」音譯爲「Sokushinbutsu」）。這是佛教追求的修行成果。除了密宗之外，即身成佛還深深地參與了淨土崇拜和禪宗。這在上座部佛教大寺派中也有所體現。

## 概論

在大乘佛教中，有菩薩經過三大阿僧祇劫修行後成佛的理論。此外，有三身理論，將佛分為法身、色身與報身三種。初期如來藏學派，曾提出法身有色的理論，在大乘佛教內引起爭論。法身有色說，認為法身與如來藏是有色的，可以被觀察認識到。

一些宗派認為，經由特殊方法修行，不用拋棄肉身，而是將現世的色身，經由修行，轉化為佛。轉化的方式，在不同宗派中有不同見解，如：禪宗認為明心見性則即生成佛，是法身佛，但非究竟佛；藏傳佛教密宗教法也認同即身轉成法身佛。有人宣揚即身成佛，是圓滿究竟的正等正覺佛，有高僧大德對這種看法提出批評，如淨土宗印光大師。

肉身不腐往往成為即生成佛的一項表現，由於它們的密切關係，漢地的不少人把「即身成佛」看成「死後肉身不腐」，成為全身舍利，有的還能顯「紫磨金身」（紫磨真金色身）。

## 各派理論及例證

### 日本真言宗

參考華嚴宗理論，空海提出三種即身成佛，理具即身成佛、加持即身成佛與顯得即身成佛。

### 藏傳密宗

在早期的藏傳佛教之中，受到性力派婆羅門影響，流行上師與明妃、空行母一起效仿歡喜佛，修習男女雙修法可以「即身成佛」。格魯派通行全藏後，宗大師認為這種修法屬邪淫，犯戒條，命令各派禁止這種修法，今日藏傳佛教各派別一律不允許這種修法。

寧瑪派中，流傳大圓滿法，修行者可將肉身轉化為虹光身，之後成佛；虹光化身表現爲身體會在七日內逐漸消失化為虹光，和道教渡劫飛升很像。如 1952 年藏傳佛教僧人索南南傑（Sonam Namgyal）虹化。青海黃南州同德縣才旺仁增 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）堪布 1958 年 9 月突然在看押他的四名士兵面前飛走而消失於空中，他被認為是寧瑪派一代大成就者。

### 漢傳佛教

佛教通常認為，眾生在發願修菩薩道後要經過三大阿僧祇劫的修行，才能在最後一世以人類男身成佛。《法華經》記載，修法華經可以迅速成佛，在法會上文殊菩薩宣講此妙法，智積菩薩、舍利弗尊者等聞言後甚感懷疑，護法龍神娑竭羅龍王的女兒龍女久遠來修《法華經》已經得道，為了堅固會眾的信心，在取下身上的寶物供養佛陀後，忽然變成男子，到南方無垢世界成正等正覺佛果，會眾悉皆歡喜。因一個世界同時只能有成就一位佛陀，故龍女需要到他方世界示現成佛；因初期佛教、部派佛教和小乘佛教認為，只有人且只有男性才能成佛，龍女歸屬的那伽龍族，雖有大神通，但依然屬於畜生道，故「龍女成佛」的公案開示了《法華經》的威力巨大，可以即身成佛，也開示了「法無定法」，一切眾生皆能成佛。

中國禪宗主張明心見性，頓悟成佛。根據空性理論，真如佛性超越了時空和任何理性概念，且人人具備，無需向外求，故禪宗認為，放下任何執著妄想，拋下理性思維，便能直達內心的佛性，見性即能成佛。禪宗六祖慧能即成就了肉身不腐的境界，成為肉身菩薩。

另外，如常住於九華山的新羅僧人金喬覺，傳說爲地藏菩薩化身，死後現肉身不腐，甚至傳說指甲、毛髮還在不停生長。至今九華山已出現了 14 位不腐肉身的法師，這些僧人都被視為悟道者，可惜的是，只有 5 尊保持完好，有 9 尊已被毀於文化大革命。

### 南傳上座部佛教

在南傳上座部佛教雖然主修聲聞乘的解脫道，但是即便在南傳菩薩道的理論中，基於菩薩乘修行者需累世長期修行，以積累足量的波羅蜜以成佛的佛法法理，不認為即身成佛的說法成立。至於在南傳的阿羅漢尊者成就者和高僧當中，偶爾也能見到肉身不腐者，如泰國僧人龍婆瑞，入滅 100 天肉身不腐；泰國高僧龍婆塔的木乃伊化肉身仍供奉在寺內；緬甸高僧宣隆・西亞多（U Sunlun Sayadaw），公認的阿羅漢成就者，於 1952 年入滅而肉身不腐，這些例子也跟當事人是否「成佛」之間無關。簡言之，南傳上座部佛教關於菩薩乘的教義，不認為有所謂即身成佛的佛法法理。

## 註釋
肉身成道圣玛利亚圣殿都主教座堂

**肉身成道聖瑪利亞聖殿都主教座堂**（Catedral de Santo Domingo o Basílica Menor de Santa María de la Encarnación）又名**美洲主教長主教座堂**（Catedral Primada de América）位於聖多明各殖民城，介於梅里諾總主教街（Calle Arzobispo Merino）和伊莎貝拉街（Calle Isabel la Católica）之間，靠近哥倫布公園（Parque Colon）。它是美洲第一座也是最古老的主教座堂，始建於 1504 年，於 1550 年竣工。 它是天主教聖多明各總教區的主教座堂。由於該主教座堂是新世界建立的第一個天主教教區和最古老的主教座堂，聖多明各總主教享有「美洲主教長」的稱號。

主教座堂為哥德式建築風格， 。正立面用金黃色的珊瑚石灰岩砌築。這座建築還有一個寶庫，收藏有優秀的古代木雕、家具、墓碑、白銀和珠寶。

* * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * *

## 參考
肉身殿

**肉身殿**，又稱**月身寶殿**、**老爺頂**，位於安徽九華山神光嶺。殿內藏有金地藏的肉身舍利，為漢族地區佛教全國重點寺院。

肉身寶殿不是像中國傳統寺廟那樣坐北朝南，而是面向金地藏家鄉韓國，坐南朝北。寶殿前立有華表，象徵其新羅王子的尊貴地位。

## 介紹

該寺建造於唐朝，以鐵瓦覆蓋，內有高十七米的七級八角木塔，裡面置放三級石塔，內藏金喬覺肉身。

## 相關條目

九華山中其他兩個肉身菩薩寺院為：

* 百歲宮
* 雙溪寺

## 參考文獻
肉身菩薩

**肉身佛**，佛教用語，是佛教高僧大德成就的一種境界，死亡後肉身仍然可以不腐壞；如中國唐代時期的禪宗高僧惠能大師。其不腐壞的肉身稱作**全身舍利**、**不腐肉身**、**肉身菩薩**、**金剛不壞之身**等，若塑成佛像奉祀者，稱為**真身塑像**；日本將肉身不腐等同於即身成佛，故也稱為**即身佛**（日語：即身仏）。

## 概論

肉身佛，是指高僧大德成就者在死亡後，在沒有外力的影響下，遺體不會自然地腐化，而是呈現木乃伊化，或不作任何變化就像人生前的模樣，甚至會呈現金光色，被稱作紫磨金身，此是佛、菩薩、阿羅漢聖人的境界。惠能是中國佛教歷史上第一個肉身不腐的高僧，被稱為「肉身菩薩」。

中國佛教中，以禪宗以及在九華山中較多出現肉身不腐的高僧。禪宗主張即身成佛，肉身不腐可以作為成道的表現；九華山則是有缸葬傳統，僧人圓寂後，葬入大缸中，稱為**坐缸**，不腐化者則作為肉身菩薩供奉。

同樣的現象在道教則稱為**仙蛻**，道教認為靈魂得道後離開身體，遺體如同蟬蛻一般可以保存。

## 效仿

肉身不腐的境界在中國等漢傳佛教地區，尤其日本，引起了一些不健康的效仿。有些宗派的僧人在預感不久將要離世時，會先以打坐的姿勢坐下，戒除吃米、麥、豆類等高澱粉食品，限制自己只可以吃果仁、野果超過一千天，然後以樹皮、樹葉為食一千天，目的是慢慢把僧人的脂肪和水份減少，以減慢死後屍身腐爛的速度。同時僧人也服用有毒的油桐樹的樹汁製成的茶，進一步催吐，排除體液，並且進一步防腐。經過幾年的折磨，僧人會以打坐方式住在地底，透過伸出地上的竹筒呼吸，僧人手握鈴，以鈴聲告訴別人他還活著，並且念佛誦經，然後斷水絕食，將自己活活餓死。當地面上的弟子們聽不到鈴聲，便會把竹筒取走，封好墓穴，三年後把遺體作成木乃伊，就是「即身成佛」。雖然不少僧人嘗試此法「成佛」，但不少還是失敗，屍身腐壞、要經過防腐儀式再安葬。能夠保存遺體，避免腐壞的「即身成佛」是極少數。

這一方法的存在被許多唯物論者作為否認所有肉身佛的證據。

## 著名肉身菩薩

《壇經・大師事略》說，劉宋三藏法師求那跋陀羅懸記禪宗六祖惠能大師為「肉身菩薩」。惠能入滅後果然肉身不腐，成爲一道奇觀，是謂「中國歷史上首尊肉身菩薩」。從此，但凡成就肉身不腐者，多稱爲「肉身菩薩」。惠能肉身的奇跡，引得信徒爭先禮拜，傳說還有新羅僧人慾奪走惠能肉身。在「文化大革命」中，其肉身遭到紅衛兵的破壞，據野史披露，紅衛兵砸破了惠能肉身，見到其中內臟骨頭完好不腐。

中國佛教史上著名的肉身菩薩，近代以前除了六祖惠能，還有石頭希遷、九華山金喬覺、海玉法師、無瑕和尚、憨山德清禪師等等，近代則有慈明僧、仁義師太、釋海慶、釋隱蓮、釋大興、釋妙智、釋明淨、釋普文、永慈法師、釋海賢以及香港的道榮禪師和月溪法師、臺灣新北市汐止區的慈航法師、新店區碧潭海藏寺住持釋清嚴、臺北市北投區安國寺瀛妙和尚、高雄市燕巣三洽共成堂普照法師、新北市中和區貢噶精舍的貢噶老人、基隆市慈安宮得修禪師、仁德元天宮明潔上人、苗栗銅鑼九華山救世師父、高雄龍發堂創辦人釋開豐、桃園市龜山區兎坑村靈雲寺謝石德師父、屏東縣內埔鄉德修堂徐桂妹居士等例子。而日本山形縣及新潟縣不少寺廟中都有被供奉的肉身菩薩，主要是因為位於這兩縣境內的出羽三山是著名的修練場，日本全國的肉身菩薩詳盡名單如下：

此外，在南傳上座部佛教也有不少肉身不腐的高僧，如緬甸高僧宣隆・西亞多（U Sunlun Sayadaw），公認的阿羅漢成就者，於 1952 年入滅而肉身不腐。另外，在藏傳佛教也存在肉身不腐的現象，如俄羅斯布里亞特自治共和國的藏傳佛教喇嘛依提基諾夫（Dashi-Dorzho Itigilov）以及一則 2015 年的新聞報道稱，蒙古烏蘭巴托發現一具 200 年前的僧人的不腐遺體，但信徒指他可能還活著，只是進入了冥想狀態。

2015 年 3 月在匈牙利博物館展出一尊由荷蘭收藏家奧斯卡擁有的千年佛像，因佛像內藏有一名高僧的遺骸而受關注。肉身坐佛展出後引發爭議，福建省文物部門經初步確認，認為這尊「肉身坐佛」應是福建省大田縣吳山鄉陽春村 1995 年被盜的章公祖師像。福建省最高人民法院在 2022 年如 7 月作出判決，裁定要奧斯卡歸還佛像。

## 參見

* 肉身得道
* 屍解
* 柯象
* 金九鳳
* 林玉女
* 貢噶老人
* 釋慈航
* 釋清嚴
* 釋瀛妙
* 釋開豐
* 謝石德
* 聖髑
* 般涅槃

## 參考資料

* 中國十大肉身菩薩排行榜 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 肉身菩薩 隱身內埔 50 年 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 註釋
肉轴胡椒

**肉軸胡椒**（學名：_Piper ponesheense_）為胡椒科胡椒屬的植物。分布在緬甸以及中國大陸的雲南等地，生長於海拔 1,400 米至 2,000 米的地區，多生在石上、山谷林中、山頂及樹上，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
肉部

**肉部**，為漢字索引中的部首之一，康熙字典 214 個部首中的第一百三十個（六畫部首中的第十三個）。正體中文中，肉部歸於六畫部首。肉部通常以左、上、下方為部字，且無其他部首可用者將部首歸為肉部。

肉部作偏旁時，通常變得與月部形似，俗稱「提肉旁」、「肉月旁」；作下偏旁時，首筆由撇改作豎，稱「肉月底」。
在此情形下，中國大陸新字形將從上述二形的字均歸入月部。
台灣國字標準字體為將其與月部區分，將末二筆作點、挑。此外國字標準字體不設肉月底，凡從肉月者首筆一律作撇。

## 部首單字解釋

又讀ㄖㄨˋ。
1. 動物皮膚下附著骨骼的柔韌纖維組織。
2. 蔬果可食用的部分。
3. 靈魂所寄託的軀體，對精神而言。
4. 鬆軟不脆的。
5. 親暱疼愛，多指兒女。
6. 用動物肉製成的東西。
7. 行動緩慢的地。

## 字形

* * * *

## 部首字元及變形

* ⾁：《康熙字典》部首「肉」（U+2F81）
* ⺼：俗稱「提肉旁」，中日韓部首「肉」（U+2EBC）
* ⺝：俗稱「肉月底」，中日韓部首「肉」（U+2E9D）

## 字例

## 另見
肉酥

**肉鬆**或稱**肉酥**、**肉絨**，通常是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉持續乾炒除去水分後而製成的。肉鬆起源於中國，且在亞洲範圍內也是一種特別常見的小吃，特別是在大中華地區如台灣及中國大陸、香港、澳門，以及日本、泰國、馬來西亞、新加坡、緬甸、越南等一些國家也能經常看到。

## 材料

一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，更講究一點的商家會加入芝蔴、海苔。將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。素食者也經常使用大豆蛋白製成的素香鬆來拌粥。

在中國江南地區、香港、台灣也會當材料加入粢飯。

台灣常見的台式麵包裡面，也有抹上沙拉再沾肉鬆的肉鬆麵包。

在日本，肉鬆多用魚肉製成。
在緬甸，有用蝦肉弄的蝦鬆。

在越南，除了用豬、牛、雞、魚以外，還用青蛙肉作肉鬆的。

## 參見

* 溫體豬肉
* 豬肉鬆
* 雞肉鬆
* 蝦鬆
* 牛肉鬆
* 魚脯
* 肉脯
* 太倉肉鬆

## 參考文獻
肉酱

**肉醬**可以指：

* 肉醬 (歐洲)，法國與比利時流行的一種食品。
* 絞肉（也稱碎肉、肉末，古稱「醢」），用刀子或絞肉機切碎的肉。
肉醬_(歐洲)

**肉醬**（法語：pâté），是一種將肉或魚剁碎並加上佐料製成的食品，有時可加上蔬菜泥。在歐洲，肉醬傳統上屬於法國和比利時的料理。肥肝醬是最著名的肉醬之一。

## 參見

* 肥肝
* 水晶肴肉
* 法式醬糜
* 下水
* 幕斯
* 芭菲

## 參考資料
肉醬意粉

**蕃茄肉醬**（義大利語：ragù alla bolognese、法語：sauce bolognaise），或音譯為**波隆那肉醬**，是發源於義大利波隆那，以肉為主原料，並搭配芳香食材（芹菜、洋蔥和胡蘿蔔）製作的醬，通常還會加入蕃茄，搭配義式麵食一起食用。ragù 為義大利語肉醬的意思。

## 義式蕃茄肉醬

1982 年 Accademia Italiana della Cucina（義大利料理學院）的波隆那代表所發行的食譜記載，材料局限使用牛肉、義式培根（pancetta）、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、蕃茄糊、肉燉清湯、紅酒、些許牛奶或鮮奶油。

另一種作法是，使用牛肉或小牛肉之外，和入絞碎豬肉或豬肉香腸、雞肉或鵝肉的肝臟，現今常另外加入奶油和橄欖油。

## 搭配麵食

傳統上因為肉醬比較重，主要搭配寬麵、管麵、蝴蝶麵或貝殼麵，比較容易附著，但在義大利以外的地區通常是搭配義大利直麵。

## 參見

* 拿波里肉醬（Neapolitan ragù）
* 培根蛋麵（carbonara）
* 義式肉醬（ragù）
* 熱那亞醬（genovese）
肉铺_(卡拉奇)

**《肉鋪》**是義大利巴洛克畫家安尼巴萊・喀拉蚩的兩幅布面油畫，大約繪製於 1583 年。現在分別收藏於英國牛津基督堂畫廊和美國德克薩斯州沃思堡的金貝爾藝術博物館。 

## 參考
肉铺广场

**肉鋪廣場**（Shambles Square）是英國曼徹斯特的一個廣場，開闢於 1999 年，周圍是重建的老惠靈頓客棧、辛克萊爾牡蠣酒吧（Sinclair's Oyster Bar）和米特酒店（The Mitre Hotel）。

## 歷史

現在是老惠靈頓客棧的建築建於 1552 年，毗鄰曼徹斯特的集市廣場。該建築在 18 世紀開設約翰・肖酒館，曾是托利黨的聚會地點 約翰・肖嚴守法律規定的結束時間，一旦鐘聲敲響八點，他會向客人大聲地宣告「八點鐘，紳士們，八點鐘！」然後迅速清空房間。約翰・肖任店主 58 年，直到 1796 年在 83 歲去世。

1827 年，肉鋪的攤位從集市廣場搬到由奧斯瓦爾德・莫斯利爵士所建的布朗街新肉鋪。集市上的許多建築物在維多利亞時代因修築道路而拆除，其餘建築也在 1940 年德軍大轟炸中被毀，惠靈頓客棧成為曼徹斯特市中心唯一倖存的都鐸式建築。這些建築在 1952 年均列為 II 級登錄建築。

1974 年，Shudehill 和市場街之間的大部分舊房被拆除，以修建新的 Arndale 購物中心。1996 年 6 月，1996 年曼徹斯特爆炸案在附近的公司街發生，嚴重損壞了許多周圍的建築物，但肉鋪廣場被周圍的混凝土建築保護，只受到最小的損害。1998 年，政府資助的重建發展機構英國夥伴關係、私營公司、歐洲共同體和曼徹斯特市議會提供了 1200 萬英鎊的資金，用於重建肉鋪廣場。 1999 年，這些建築向北移動了 300 米到現在的位置，靠近曼徹斯特座堂。老惠靈頓客棧和辛克萊爾重建，彼此呈 90 度，並通過石頭結合在一起，構成新的肉鋪廣場的兩個面。 廣場的第三面是米特酒店。

## 參考
肉铺广场_(纽伦堡)

**肉鋪廣場**（An den Fleischbänken）是紐倫堡的一個廣場，位於肉橋（Fleischbrücke）北岸的原肉鋪所在地，主廣場大集市廣場的西南側。

## 歷史

自中世紀以來，這個地區的攤位上，一直供應不同品種的肉類。屠宰場的廢物扔進佩格尼茨河。1419 年，建造了第一個木建築。1570 年到 1571 年，被一座砂岩建築所取代。

肉鋪在第二次世界大戰期間於 1945 年被摧毀。現在的建築不再用於肉類貿易。底樓的圓形拱門仍然讓人聯想到原來的建築。在這棟建築里設有各種辦公室。
該建築於 2004 年又進行現代化改造。 肉鋪廣場是紐倫堡歷史之路上的一站。

## 牛門

1599 年建造的牛門（Ochsenportal），是從肉橋前往肉鋪的入口。牛門於 1945 年嚴重受損，1950 年修復。

在門上方有一頭躺臥的牛雕塑，以及以下拉丁文銘文：

　
: OMNIA HABENT ORTVS SVAQVE IN

　
: CREMENTA SED ECCE

　
: QVEM CERNIS NVNQVAM BOS FVIT

　
: HIC VITVLVS

中文：一切都有它的起源和開始，但看哪，你在這裡看到的牛從來就不是小牛。在舊明信片上，牛被 "濫用" 作為紐倫堡肉沙拉（Ochsenmaulsalat）的標誌。

## 參考

* Ansichtskarte der Fleischbank （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） auf nuernberginfos.de
* Nürnberger Astronomieweg der Nürnberger Astronomische Gesellschaft|Nürnberger Astronomischen Gesellschaft e.V.: Station 19: Wohnhaus der Familie Eimmart
肉铺街

**肉鋪街**（**The Shambles**）是英格蘭約克一條古老的街道，兩旁是木筋牆房屋，一些最早的可以追溯到 14 世紀。

## 歷史

肉鋪是一個過時的術語，意為露天的屠宰場、肉市場。街道的名稱表明此處原為屠宰動​​物和出售肉類的地點。在此期間，沒有衛生設施或今天的衛生法律，內臟和血被扔進街道或空地中間的排水溝。

雖然屠夫現在已經消失了，但是街上的一些商店仍然有肉鉤掛在外面，展示貨架上的肉。這些商店包括小餐館和紀念品商店，但也有一個書店和一家麵包店。

## 參考

* Nikolaus Pevsner; revised by Neave, David. The Buildings of England Yorkshire: York and the East Riding 2nd. Harmondsworth: Penguin Books. 1995 [1972]. ISBN 0-14-071061-2.
肉锥花属

**肉錐花屬**（學名：Conophytum）為番杏科的一個屬。

## 物種

本屬包括以下物種：

* 高玉石花 _Conophytum altum_
* 肉錐花 _Conophytum auriflorum_
* 群童 _Conophytum batesii_
* 少將 _Conophytum bilobum_
* 燈泡 _Conophytum burgeri_
* 翡翠玉 _Conophytum calculus_
* 玲朧 _Conophytum difforme_
* _Conophytum ernstii_
* 風鈴玉 _Conophytum friedrichiae_
* 寂光 _Conophytum frutescens_
* 雨月 _Conophytum gratum_
* 小米雛肉錐花 _Conophytum hians_
* 白拍子 _Conophytum longum_
* 口笛 _Conophytum luiseae_
* 毛漢尼肉錐花 _Conophytum maughanii_
* 神鈴 _Conophytum meyeri_
* 清姬 _Conophytum minimum_
* 群碧玉 _Conophytum minutum_
* _Conophytum obcondellum_
* 安珍 _Conophytum obcordellum_
* _Conophytum obscorum_
* 滴翠玉 _Conophytum obscurum_
* _Conophytum pageae_
* 鳳雛玉 _Conophytum pearsonii_，飛鳥
* 勳章玉 _Conophytum pellucidum_
* _Conophytum ratum_
* _Conophytum rolfii_
* 魯提轄肉錐花 _Conophytum roodiae_
* _Conophytum rubrolineatum_
* _Conophytum stephanii_
* _Conophytum swanepoelianum_
* 紅翠玉 _Conophytum truncatum_
* 螢光玉 _Conophytum uviforme_
* _Conophytum velutinum_
* 小槌 _Conophytum wettsteinii_

## 參考文獻
肉阵葬龙沮

_**肉陣葬龍沮**_：中華民國 32 年 (1943 年) 的香港 之新派粵劇。由著名粵劇作家莫志翔先生編寫，他以業餘少女慈善表演者秦惠卿小姐的專長，度身訂做了女主角梨花 的角色，劇裡女主角需要作出以彎腰啄杯及大耍銅棍等西洋雜技等多項高難度動作。該劇亦是秦惠卿小姐首踏粵劇舞臺的商業演出。由於大受歡迎，女主角秦惠卿小姐亦以該劇女主角的名稱「梨花」作範本，改藝名為「秦小梨」，當時二幫花旦是白雪仙小姐。

## 情節大綱

秦朝末年，楚漢相爭的年代，描寫女主角「梨花」為了幫助劉邦，打擊屬於項羽 陣營，驍勇敢善戰的龍沮將軍。不惜以龍沮將軍好色的弱點，在表演歌舞期間乘機把他刺殺。

## 電影

* 肉陣葬龍沮
  * 導演：畢虎
  * 演員：秦小梨 (飾演：梨花)、羅劍郎、劉克宣 (飾演：龍沮將軍) 、張德明、文覺非 (飾演：韓信)、飄慧梅 (飾演：殷桃娘)、鄧美美 (飾演：虞姬) 、何少雄 (飾演：項羽) 、吳桐、大口何 (飾演：漂母) 、楊業宏、張生 (飾演：劉邦) 、鮑月春
  * 首映日期：1949 年 3 月 10 日，香港
  * 粵語有聲黑白電影
肉雞

**殭屍電腦**（英語：Zombie computer），簡稱「**殭屍**（zombie）」，又稱「**肉雞**」（諧音「肉機」）或「**傀儡機**」，是指接入網際網路受惡意軟體感染後，受控於駭客的電腦。其可以隨時按照駭客的命令與控制（C&C, command and control）指令展開阻斷服務（DoS）攻擊或傳送垃圾資訊。通常，一部被侵佔的電腦只是殭屍網路裡面眾多中的一個，會被用來去運行一連串的或遠端控制的惡意程式。一般電腦的擁有者都沒有察覺到自己的系統已經被「殭屍化」，就仿佛是沒有自主意識的殭屍一般。

## 案例

殭屍電腦廣泛用於傳發垃圾電子郵件，在 2005 年，估計有 50 至 80% 的垃圾電子郵件是由殭屍電腦傳送。這樣發垃圾電子郵件的人就可以逃避偵查，甚至可以減少通訊費用，因為用的是「殭屍電腦擁有人」的流量，「殭屍電腦的擁有人」才要付款。這種垃圾電子郵件也極大促進了木馬的傳播，因為木馬不能藉助自我複製傳播，只能藉助垃圾電子郵件傳播，但是蠕蟲卻可以由其他方式傳播。

同理，殭屍電腦可用作點擊欺騙，就是點擊那些按點擊次數付費的網路廣告。其他則被用來充作釣魚或者錢騾招募網站的宿主。

殭屍電腦可以用來進行分散式阻斷服務攻擊，就是同時利用大量電腦有組織地衝擊目標網站。大量網際網路使用者同時向網站伺服器發出請求，以使網站崩潰，阻止正常使用者存取。 有一個變種稱為分散式服務惡化，是對網站的溫和反覆衝擊，由殭屍電腦脈衝式進行，目的是使受害網站變慢而非崩潰。這種策略之所以有效，是因為集中的衝擊可以迅速檢測、應對，但脈衝式衝擊所產生的網站速度減慢能數月甚至數年不被發現。

較為著名的攻擊有 2003 年針對 SPEWS 服務的攻擊，和 2006 年對藍蛙（Blue Frog）服務的攻擊。2000 年，一些著名的網站（雅虎、易趣等等）受到加拿大的一個青少年 MafiaBoy 使用分散式阻斷服務攻擊而停擺。而在另一起針對 grc.com 的攻擊案例中，根據 Gibson Research 網站鑑定，該攻擊做案者大概是一位來自美國威斯康辛州基諾沙的 13 歲少年。Gibson Research 網站的史蒂夫・吉布森分離出一個用來殭屍化電腦的「機器人」，隨後追蹤到其散播者。在吉布森的書面研究紀錄裡，他描述了「機器人」控制的 IRC 如何運作此殭屍網路。

## 參見

* 騎劫挖礦：利用殭屍電腦擅自進行加密貨幣的挖礦運算

## 參考文獻

## 外部連結

* （英文）IronPort 研究顯示 80% 垃圾郵件是透過殭屍電腦寄送的 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），最近存取日 2006 年 6 月 28 日測試
* （英文）機器人網路營運控制一百五十萬個人電腦
* （英文）About.com: 您的個人電腦是否殭屍化了呢？ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）網頁代理殭屍網路入侵分析 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）殭屍電腦外觀如何，以及要付出哪些代價才能修正的詳細說明 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （英文）以殭屍電腦為目的的垃圾郵件其相關之資料與圖表
* （英文）Zombie networks, comment spam, and referer (sic) spam （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 講述長篇式與參照式垃圾郵件如何被殭屍電腦使用。
* （簡體中文）了解你的敵人 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （繁體中文）網釣偵測與防禦──實用的詐欺防範解決方案，Tod Beradsley 著，最近存取日 2007 年 10 月 28 日
肉雞挖礦

**騎劫挖礦**（英語：cryptojacking）是一種殭屍電腦形態的不當應用電子技術的行為，利用被入侵的電子裝置（被殭屍化）擅自執行加密貨幣的挖礦程序並將計算結果自動發還給入侵者牟利，被入侵的電子設備因為執行挖礦程序而過度消耗中央處理器、圖像處理器、電力或網絡流量等。入侵的途徑一般是受害者不慎執行了附有騎劫挖礦腳本或惡意程式的媒體如網頁、應用程式或電子遊戲等，入侵的對象裝置囊括桌上型電腦至行動裝置如手機等。採用這種手段收集的加密貨幣以隱匿交易記錄的門羅幣為主，而非比特幣或以太幣這些更主流但公開交易記錄的加密貨幣。進行門羅幣的騎劫挖礦主要源自一款名為 Coinhive 的 JavaScript，本來其應用目的是讓網頁的擁有人徵詢瀏覽者的同意下自願挖礦，以此代替網頁廣告獲取收益，但很快出現了不告知瀏覽者而擅自執行 Coinhive 或類似腳本的網頁，其中更揭發了北韓金日成綜合大學曾利用騎劫挖礦腳本牟利。自從 2018 年至 2019 年間防毒軟體和主流網頁瀏覽器如 Firefox 針對偵測騎劫挖礦腳本而對其網站進行攔截以來，騎劫挖礦有走向式微的趨勢。

2018 年 8 月，遊戲網絡商城 Steam 撤下了一款名為《Abstractism》的遊戲並封禁其開發商，理由是該遊戲被證實在啟動遊戲後自動執行騎劫挖礦程序，並且會產出與《絕地要塞 2》魚目混珠的道具被放上 Steam 商城販賣。

## 參考資料
肉靈芝

**肉靈芝**，又稱**太歲**、**封**、**視肉**或**肉芫**，是中國神話生物，民間認為它是太歲神的化身，在許多中國小說和藥書中都有星星點點的記載。秦始皇曾三次派人尋找這常人所稱的長生不老藥。

現代有時會從地底下挖出某種詳細組成未明，可能含有細菌、粘菌或蕈類等生物的物體，一般發現者皆形容像是肉塊。目前中國民間傳說認為，這就是古代傳說中從地下挖出來的太歲神。它可能是一種「特大型罕見黏菌複合體」。

「肉靈芝」生長於地下而是由粘菌、細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體，而關於「太歲」的存在、作用和藥效，在生物學界始終有爭議。

據中國太歲收藏協會專家介紹，因複合粘菌個體之間差異較大，安全起見，建議收藏研究為主，不可輕易食用。

## 記載及性狀

民間稱其為「既沒鼻子也沒眼睛，摸上去感覺像團肉；不會因高溫而腐爛，也不會因低溫而僵硬；一天天長大，身上的『傷口』能自動癒合。」有研究認為，長在山中與土中的太歲性狀不一，長於山的太歲呈纖維質，近靈芝；長於土地上的太歲呈肉膠質，有彈性和肉質紋理。

《本草綱目》稱之為「視肉」、「肉芝」，收於「菜」部「芝」類，關於它性狀的記載為：「肉芝狀如肉。附於大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也。」「久食，輕身不老，延年神仙」，並奉為「本經上品」。

## 現代報導

* 2012 年，中國西安發現疑似肉靈芝物體，但之後被證實為男用性玩具。
* 2017 年，中國吉林省延吉市煙集鄉發現一約 50 斤重肉靈芝。
* 浙江有一位太歲收藏家王鵬飛，在全國各地收集肉靈芝。
* 2019 年，在上海打工的男子張洋，聲稱發現一塊重 6 斤 2 兩的肉靈芝，於是辭工回山東家鄉。

## 外部連結

* 哈爾濱發現疑似「太歲」
* 來自西安的歡樂肉靈芝風靡全球 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 疑似太歲現身甘肅酒泉重 27 公斤全國第三 (圖)\_新聞中心 \_新浪網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考
肉類加工區

**米特帕金區**（英語：Meatpacking District），又譯**肉類加工區**，是位於紐約市曼哈頓的一個地區，其範圍南起西 14 街，北至岡薩沃特街。西起哈德遜河，東至哈德遜街，不過在一些定義中範圍會擴大。米特帕金區自 19 世紀中期開始開發，曾是一個度假勝地。19 世紀後期，這裡成為一個肉類和農產品加工中心。不過隨著工業的蕭條，該地區在二戰後曾是犯罪的溫床。1990 年代之後，米特帕金區開始改造，成為一個歷史保護區和潮流文化區。

## 參考資料
肉類替代品列表

此清單列出了目前市場上所有能夠購買到的肉類替代產品。素肉或素料，又稱為肉類替代品，是一系列透過模仿肉類食物特徵（主要是口感、味道以及外觀）或是針對特定肉類生化特性而製作出來的素食食品。其中，有許多肉類替代品是以大豆（如豆腐、丹貝）或是麩質為基底所製作而成的。

* 素肉，是近代從台灣發展形成的素食食品原料，可被用來取代肉製品，製作各類仿葷類產品。
* 魔芋粉，在素食領域多被用於取代魚製品。
* 植物肉，美國生物科技公司 Impossible Foods 使用基因工程，誘發酵母生產一種存在於植物名為「黃豆血紅蛋白」的豆血紅蛋白。使用織紋小麥蛋白及馬鈴薯蛋白「造肉」，這兩款蛋白可以營造牛肉質感，配以椰子油等食材來製造肉類氣味。
* 阿爾博 (Alpro) 以及博華媚 (_Provamel)_ 是比利時阿爾專業公司的產品品牌，主要是生產植物奶飲品，但也有提供一些不同的肉類替代產品
* 「豆宴 (Beanfeast)」調理包，是英國加工食品品牌「獨身貴族 (Bachelors)」的植物五辛素食品 balbal Is you dad
* 「超越肉類」產品系列
* 博卡漢堡排 (Boca Burger)，是美國博卡食品廠 (Boca Food) 用大豆和小麥製作而成的素食漢堡排
* 油炸鷹嘴豆餅 / 球，是中東傳統油炸豆泥小吃，據說是古老的科普特人在大齋期間創造出來的一種肉類替代品。
* 牛舌菌，是一種常見的菇類食材，又稱為肝色牛排菌
* 「迦爾汀 (Gardein)」，是迦爾汀組織蛋白國際公司生產的肉類替代食品
* 「田園素排 (Gardenburger)」， 是家樂氏公司於 2007 年併購的一個素食品牌，產品包含純素、奶蛋素及植物五辛素加工食品。
* 格拉摩根素香腸 (Glamorgan sausage)，是英國威爾斯地區的傳統料理 (一般含起司是為奶素)
* 戈申食品 (Goshen Alimentos)，巴西素食食品加工廠的品牌
* 試管肉
* 菠蘿蜜，亦稱波羅蜜， 亞洲地區盛產的一中水果，其果肉旁的囊絲經過烹調，出現類似手撕肉組織的質感
* 凍豆腐，日文稱為高野豆腐，因為凍過的豆腐烹調過後有類似肉的口感，因此常被運用在素食料理裡
* 硫色絢孔菌，是一種木棲腐生的中大型菇類，又被稱為樹雞蘑
* 濃縮葉蛋白
* 輕生活 (Lightlife)，加拿大楓葉食品公司專門生產素凍肉、素雞肉、素牛肉、素香腸和其他素食食品的品牌
* 琳達麥卡特尼食品公司的素食產品
* 鹿茸菇，又稱為荷葉離褶傘，因菌肉肥厚，在歐洲被稱為炸雞菇
* 晨星農場 (Morningstar Farm)，是家樂氏公司於 1999 年併購的另一個素食加工品品牌
* 烤堅果肉，是英國常見的素食聖誕佳餚，是用各種堅果、香料、蔬菜、蘑菇壓製烘烤而成
* 昂卡姆 (Oncom)，是一種印尼西爪哇的傳統料理，由豆腐、花生濾餅和木薯製成的發酵食品
* 豆渣又稱豆腐渣，用來製作素排和炸素肉餅
* 闊恩，菲律賓蒙德日清公司的素肉品牌
* 丹貝，又名天貝
* 植物組織蛋白，包括大豆組織蛋白、小麥組織蛋白、豌豆組織蛋白、花生組織蛋
* 豆腐
* 豆腐火雞 (Tofurkey)，用大豆蛋白或小麥蛋白製作而成的純素火雞肉，用來取代真的火雞肉，透過截取豆腐 (tofu) 和火雞 (turkey) 的英文字首字尾拼湊出來的新詞彙
* 美國龜島食品公司的純素肉類品牌，包括：豆腐火雞 (Tofurky 音譯) 系列
* 維亞納素肉 _(Viana)_, 是德國維亞納美食肉類替代品公司的純素商品品牌

* 麵筋
* * *

## 另見

* 仿真乾酪
* 素肉
* 純素主義

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：肉類替代品列表
肉食

**肉食**可以指：

* 肉食動物
* 肉食植物
* 肉食主義
* 肉類食物
肉食亚目

**肉食亞目**（學名：Adephaga）是昆蟲綱鞘翅目的一個亞目。

肉食亞目的特色是第一可見腹節之腹板多為後足基節窩所分開，後翅近中部處具 1 或 2 橫脈（通常為 m-cu 橫脈形成 oblong cell），前胸多具側板縫，後足轉節膨大，指向中線，腿節基部靠近基節，觸角似念珠狀，如步行蟲科、龍蝨科、虎甲蟲科等。

## 分類

### 傳統分類

根據布魯斯的昆蟲分類表，肉食亞目包括下列各個總科與科：

* 步行蟲總科／步甲總科 Caraboidea
  * 虎甲蟲科／虎甲科 Cicindelidæ
  * 步行蟲科／步甲科 Carabidæ
  * 兩棲龍蝨科／兩棲甲科 Amphiizoidæ
  * 水步行蟲科／水甲科 Hygrobiidæ
  * 小頭水蟲科／沼梭科 Haliplidæ
* 龍蝨總科 Dytiscoidea
  * 龍蝨科 Dytiscidæ
* 豉甲總科 Gyrinoidea
  * 豉蟲科／豉甲科 Gyrinidæ
* Cupoidea
  * Cupidæ
* 條脊甲總科 Rhysodoidea
  * 背條蟲科／條脊甲科 Rhysodidæ
  * 短跗蟲科 Jacobsoniidæ

後來豉甲總科及原來條脊甲總科的短跗蟲科被併入步甲總科，短跗蟲科被併入了鰹櫛蟲總科（Dermestoidea）。現時本亞目之下只有步甲總科一個總科。

### 親緣支序學

肉食亞目物種於二疊紀後期與牠們的姊妹群分離，牠們的共同祖先最早可能於三疊紀初期，即 2.4 億年前出現。
由於本分類很明顯的出現兩大群組（陸棲肉食亞目 _ge-_ vs 水棲肉食亞目 _hydr-_），其單系性備受質疑。

## 參考文獻

## 外部連結
肉食動物

**肉食性動物**是以肉類為主食的動物，雙眼多集中向前，相比植食性動物擁有較好的立體視覺。哺乳綱食肉目的動物大都是肉食性動物，但也有例外者，如熊大部分為雜食性。取食腐肉、蟲蟻或吸食血液的動物也屬於廣義上的肉食性動物。

在食物鏈中，肉食性動物的營養級較高。

## 分類

### 食肉性 Carnivore（四足動物為主）

* 貓科
* 犬科（除了狗為雜食性動物）
* 多數鼬科
* 獴科
* 鬣狗
* 豹斑海豹
* 部分虎鯨
* 北極熊
* 部分蝙蝠，如假吸血蝠、美洲假吸血蝠和繸唇蝠
* 多數鷹形目
* 多數貓頭鷹
* 笑翠鳥
* 伯勞鳥
* 鱷魚
* 多數蛇
* 巨蜥
* 多數鯊魚
* 食人魚

### 食魚性 Piscivore（水生動物為主）

* 多數鯨豚類
* 多數鰭足類
* 部分食肉目，如水獺、漁貓、扁頭豹貓、水貂
* 部分蝙蝠，如大牛頭犬蝠和漁鼠耳蝠
* 獺鼩
* 鴨嘴獸
* 企鵝
* 部分水鳥，如鵜形目、海雀、翠鳥、鷺科、鯨頭鸛
* 部分鷹形目，如鶚和海鵰
* 部分貓頭鷹，如魚鴞和斑魚鴞
* 恆河鱷
* 部分蛇，如水蛇和海蛇
* 部分龜，如鱉和鱷龜
* 部分魚類，如鯊魚、馬林魚、狗魚、狗脂鯉、梭子魚、狼魚、比目魚、鮟鱇魚、鯰魚
* 部分水生昆蟲，如水蠆、龍蝨、田鱉
* 部分蜘蛛，如捕魚蛛和水蜘蛛
* 部分甲殼類，如淡水龍蝦、海螯蝦、蝦蛄
* 多數頭足類
* 芋螺
* 部分水母，如箱水母和海刺水母
* 海葵

### 食蟲性 Insectivore & Vermivore

* 食蟲目
* 部分靈長目，如眼鏡猴、指猴、嬰猴、檉柳猴、狨
* 懶熊
* 部分蝙蝠，如菊頭蝠、犬吻蝠、蝙蝠科
* 部分鳥類，如燕子、夜鶯、蜂虎、奇異鳥
* 部分蜥蜴，如石龍子、壁虎、變色龍
* 兩棲類成體
* 部分魚類，如鯉魚、四眼魚、射水魚
* 螳螂
* 部分膜翅目，如虎頭蜂、寄生蜂、烈蟻、行軍蟻
* 蜻蛉目
* 蟋螽科
* 部分異翅亞目，如獵蝽、水黽、紅娘華、負蝽
* 肉食亞目的甲蟲
* 部分雙翅目，如食蟲虻和食蚜蠅幼蟲
* 多數蛛形綱
* 蜈蚣

#### 食蟻性 Myrmecophagy

* 食蟻獸
* 犰狳
* 穿山甲
* 土豚
* 袋食蟻獸
* 針鼴
* 馬來熊
* 部分雀形目，如蟻鶇和蟻鵙
* 角蜥
* 盲蛇
* 姬蛙
* 箭毒蛙
* 蟻蛉
* 澳洲魔蜥
* 土狼

### 食軟體性及食殼性 Molluscivore & Durophagy

* 海象
* 海獺
* 部分鳥類，如蠣鴴、秧鶴、德拉氏馬島鵑、螺鳶
* 琉球鈍頭蛇
* 河豚
* 鯉形目
* 部分太陽魚，如藍鰓太陽魚和小冠太陽魚
* 螢火蟲幼蟲
* 多數螃蟹
* 章魚
* 海星

### 吸血性 Hematophagy

* 吸血蝙蝠
* 吸血尖喙地雀
* 寄生鯰
* 八目鰻
* 部分雙翅目，如蚊、虻、采采蠅
* 跳蚤
* 蝨
* 部分異翅亞目，如臭蟲和錐蝽
* 蜱
* 水蛭

### 古生物

古食肉目包括：三角齒獸 (Deltatheridium) 、 鬣齒獸 (Hyaenodon) 和牛鬣獸 (Oxyaena) 等， 部分都在始新世末滅絕，只有 鬣齒獸 (Hyaenodon) 一直生存到上新世的早期

它屬於古食肉目， 於始新世晚期出現， 是一種比較大型的哺乳動物， 這類早期的食肉哺乳動物最終被現今的食肉目所取代。它的頭骨化石顯示它擁有強而有力窄長的顎部， 很適合咬緊及咬碎東西。

## 參見

* 植食性動物
* 雜食性動物
* 頂級掠食者
肉食女

**肉食女**（日語：肉食系女子／にくしょくけいじょし _Nikushokukei Joshi_），簡單來說是指熱心於追求社會成就，積極於追逐名利、男性、尤其是性愛的女性。在許多方面，她們是傳統女性角色的一種顛覆。

## 衍生用語

符合傳統父系社會東亞社會價值觀的男性，也相對應的被稱呼為**肉食男：**

* 事業心、進取心極強
* 對女性的交往中，極主動

符合傳統父系社會東亞社會價值觀的女性，相對應地稱為**草食女**：

相同的，不積極於追求社會成就，對性愛較為被動的男性，則稱為草食男。

## 關連項目

* 草食男
* 好人文化
* 乾物女
* 森林系女孩
* 辣妹
肉食性真菌

**食肉真菌**（英語：**Carnivorous fungi**），亦作**肉食性真菌**或**捕食性真菌**（**predaceous fungi**），是真菌的一種，透過捕捉和消化微細的或細小的動物而轉化成其部分或全部養份。現時已被描述的物種約 200 餘種，皆屬於子囊菌門（Ascomycota）的毛黴菌門（Mucoromycotina）及擔子菌門（Basidiomycota）。
他們通常在土壤中生活，而且多個品種均以透過捕食或攻擊微生物，例如：線蟲捕食菌（_nematophagous fungus_）會捕食線蟲，而其他物種可能會捕食變形蟲或彈尾目（Collembola）物種。

在表皮、毛髮、皮膚、指甲、鱗片或羽毛上生長的真菌，無論其宿主是生是死，皆屬於皮膚癬菌，而非食肉真菌。 同樣地，在動物的開口及消化管道生存的真菌亦不屬於食肉真菌，也不屬於內部病原體。而透過攻擊和定殖昆蟲的昆蟲病原體也不一定被歸類為食肉真菌，只有那些諸如冬蟲夏草之類的真菌，其菌體在昆蟲的體內生長，又或如蟲囊菌目（Laboulbeniales）物種那樣寄生於昆蟲體內的物種才算。

這些以線蟲為獵物的食肉真菌，表現出兩種不同的捕食機制：

* 收縮環結構（主動陷阱）
* 黏接結構（被動陷阱）

透過核糖體 DNA 的排序，顯示這些捕食的機制在真菌的不同譜系內各自演化出來，是一個趨同演化的例子。

## 參考文獻

* Hauser, J.T. Nematode-Trapping Fungi. [捕食線蟲的真菌] (PDF). _Carnivorous Plant Newsletter_ (Carolina Tips: Carolina Biological Supply Company). 1985, **14** (1): 8–11 [2014-09-26]. （原始內容存檔 (PDF) 於 2016-06-11） （英語）.

## 參看

* 食蟲植物
* 掠奪性甲藻
* 原食蟲植物

## 外部連結

* Nematode Destroying Fungi [吃線蟲的真菌]. （原始內容存檔於 2015-02-18） （英語）.
肉食拟海牛

**肉食擬海牛**（學名：_Philinopsis gigliolii_）為擬海牛科擬海牛屬的動物。分布於日本以及中國大陸的沿海等地，屬於溫帶性種類。其主要生活於潮間帶 - 潮下帶淺水區泥砂質底。

## 參考文獻
肉食植物

**食肉植物**（**carnivorous plants**），又名**食蟲植物**（**insectivorous plants**），指能夠誘捕昆蟲或其他小動物，並能夠分泌消化液將其消化以補充自身養分的植物。其典型的代表如豬籠草和捕蠅草等。根據品種不同，有些食蟲器官較大者甚至可捕食小型蛙類、蜥蜴和鳥。

大部分的食蟲植物生長在陽光照射充足的溼地。目前發現並確定具有食蟲性的植物已有 600 種以上。

## 藥用

臺拉維夫大學研究人員於 2009 年發表的一項研究表明，食肉植物產生的分泌物含有具有抗真菌特性的化合物，並可能導致開發出一類有效抵抗感染的藥物。

## 種植

食蟲植物大多生長在貧瘠且酸性的土壤，他們大多需要充足的光源。土壤須保持潮濕，園藝上常使用的土壤有泥炭土，鹿沼土，赤玉土，珍珠石，蘭石等等，切記不可使用培養土。

## 參見

* 食肉植物列表
* 趨同演化

## 參考文獻

### 引用

### 來源

### 進一步閱讀

* Slack A. Insect-eating Plants and How to Grow Them. Sherborne UK: Alphabooks. 1986. ISBN 0-906670-42-X.
* Juniper BE, Robins RJ, Joel DM. The Carnivorous Plants. Academic Press, San Diego. 1989.
* Miller TS. Lives of the Monster Plants: The Revenge of the Vegetable in the Age of Animal Studies (2012 article). Journal of the Fantastic in the Arts 23.3. 2012.

## 外部連結

* Carnivorous Plant Database （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） provides an up-to-date, searchable database of all the published species of carnivorous plants.
* Carnivorous Plant FAQ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） at Sarracenia.com
* List of films and TV shows that feature carnivorous plants-most of them fictional （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Botanical Society of America - Carnivorous Plants Online （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Inner World of Carnivorous Plants from the John Innes Centre （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Ellison, A.M. 2006. Nutrient Limitation and Stoichiometry of Carnivorous Plants. (PDF). [2019-02-21]. （原始內容存檔 (PDF) 於 2007-02-21）.  (334 KB) _Plant Biol._ **8**: 740–747.
* Time Lapse Videos of Carnivorous Plants National Geographic

## 外部連結

* （中文） 食蟲植物版 - 蟲草螳
* （中文） 食蟲植物版 - 塔內植物園
* （中文） 食蟲植物 【Carnivorous Plant】 - 香港園藝館 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （繁體中文） 食蟲植物記 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （繁體中文） 無盡的蝕毒 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），為「食蟲植物記」站長的網誌
* （繁體中文） 鴨子王的 Blog
* （英文） International Carnivorous Plant Society （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
肉食生物

**肉食生物**可以指：

* 肉食動物
* 食蟲植物，又稱肉食植物
肉食男

**肉食女**（日語：肉食系女子／にくしょくけいじょし _Nikushokukei Joshi_），簡單來說是指熱心於追求社會成就，積極於追逐名利、男性、尤其是性愛的女性。在許多方面，她們是傳統女性角色的一種顛覆。

## 衍生用語

符合傳統父系社會東亞社會價值觀的男性，也相對應的被稱呼為**肉食男：**

* 事業心、進取心極強
* 對女性的交往中，極主動

符合傳統父系社會東亞社會價值觀的女性，相對應地稱為**草食女**：

相同的，不積極於追求社會成就，對性愛較為被動的男性，則稱為草食男。

## 關連項目

* 草食男
* 好人文化
* 乾物女
* 森林系女孩
* 辣妹
肉食螨属

**肉食蟎屬**（學名：_Cheyletus_）為肉食蟎科的一個屬。

## 下級分類

本屬包括以下物種：

* _Cheyletus burmiticus_ Cockerell, 1917
* _Cheyletus butleri_ Hughes, 1948
* _Cheyletus carnifex_
* _Cheyletus digitarsus_ Sugimoto, 1942
* _Cheyletus eruditus_ (Schrank, 1781)
* _Cheyletus fortis_ Oudemans
* _Cheyletus malaccensis_ Oudemans
* _Cheyletus munroi_ Hughes, 1948
* _Cheyletus portentosus_ Koch & Berendt, 1854
* _Cheyletus rabiosus_ Rodendorf, 1940
* _Cheyletus rashtiensis_ Salarzehi Safoura, Hajizadeh Jalil & Ueckermann Edward A., 2018
* _Cheyletus schneideri_ Oudemans, 1902
* _Cheyletus trouessarti_ Oudemans, 1902
* _Cheyletus venustissimus_ Koch, 1839
* _Cheyletus woodroffei_ Jeffrey, 1980

## 參考文獻
肉食螨科

**肉食蟎科**（學名：_Cheyletidae_）為絨蟎目的一個科。

## 下級分類

本科包括以下屬：

* 平單梳蟎屬 _Acaropsella_ Volgin, 1969
* _Acaropsellina_ Summers, 1976
* _Acaropsis_ Moquin-Tandon, 1863
* _Aegyptocheyla_ El-Tawab & Yousef, 1979
* _Alliea_ Yunker, 1960
* _Anthribicheyla_ Thewke, 1980
* _Apodicheles_ Fain, 1979
* _Atarsacheylus_ Thewke, 1980
* _Bak_ Yunker, 1961
* _Bakericheyla_ Volgin, 1966
* _Bothrocheyla_ Volgin, 1964
* _Camincheyletus_ Smiley & Whitaker, 1981
* _Caudacheles_ Gerson, 1968
* _Chelacaropsis_ Baker, 1949
* _Chelacheles_ Baker, 1958
* _Cheletacarus_ Volgin, 1961
* 螯頰蟎屬 _Cheletogenes_ Oudemans, 1905
* _Cheletoides_ Oudemans, 1904
* _Cheletomimus_ Oudemans, 1904
* _Cheletominus_
* 觸足蟎屬 _Cheletomorpha_ Oudemans, 1904
* _Cheletonata_ Womersley, 1956
* _Cheletonella_ Womersley, 1941
* _Cheletophanes_ Oudemans, 1904
* _Cheletophyes_ Oudemans, 1914
* _Cheletopsis_ Oudemans, 1904
* _Cheletosoma_ Oudemans, 1905
* _Chelonotus_ Berlese, 1893
* 扇毛蟎屬 _Cheyletia_ Haller, 1884
* 姬螯蟎屬 _Cheyletiella_ G.Canestrini, 1886
* _Cheyletonella_
* 肉食蟎屬 _Cheyletus_ Latreille, 1776
* _Chiapacheylus_ De Leon, 1962
* _Columbicheyla_ Thewke & Enns, 1972
* _Criokeron_ Volgin, 1966
* _Cunliffella_ Volgin, 1969
* _Dubininiola_ Volgin, 1969
* _Eucheletopsis_ Volgin, 1969
* 真扇毛蟎屬 _Eucheyletia_ Baker, 1949
* _Eucheyletiella_ Volgin, 1969
* _Eucheyletus_
* 真頰蟎屬 _Eutogenes_ Baker, 1949
* _Galagocheles_ Fain, 1979
* _Gallacheles_
* _Grallacheles_ De Leon, 1962
* _Granulocheyletus_ Fain & Bochkov, 2002
* 半扇毛蟎屬 _Hemicheyletia_ Volgin, 1969
* _Hoffmannita_ Peláez, 1962
* _Hylopecheyla_ Fain, 1972
* _Hypopicheyla_ Volgin, 1969
* _Kenyacheylus_ Fain & Bochkov, 2001
* 克爾蟎屬 _Ker_ Muma, 1964
* _Laeliocheyletia_ Summers & Price, 1970
* _Lanceacheyla_ Xia, Klompen & Childers, 2011
* 鱗螯蟎屬 _Lepidocheyla_ Volgin, 1963
* _Metacheletoides_ Fain, 1972
* _Metacheyletia_ Fain, 1972
* _Mexecheles_ De Leon, 1962
* _Microcheyla_ Volgin, 1966
* _Muricheyla_ Fain, 1972
* _Neoacaropsis_ Volgin, 1962
* _Neochelacheles_ Smiley & Williams, 1972
* _Neocheyletica_ India, Rao & Thakur, 1981
* _Neocheyletiella_ Baker, 1949
* _Neoeucheyla_ Radford, 1950
* _Nidocheyletus_ Bochkov & Oconnor, 2010
* _Nihelia_ Domrow & Baker, 1960
* _Nodele_ Muma, 1964
* _Oconnoricheylus_ Bochkov & Otto, 2010
* _Orinthocheyletia_
* _Ornithocheyletia_ Volgin, 1964
* _Oudemansicheyla_ Volgin, 1969
* _Paracaropsis_ Volgin, 1969
* _Paracheyletia_ Volgin, 1955
* _Paracheyletiella_ Kuznetzov, 1977
* _Paramicrocheyla_ Olivier & Theron, 1989
* _Pavlovskicheyla_ Volgin, 1965
* _Philippicheyla_ Corpuz-Raros, 1972
* _Picocheyletus_ Bochkov & OConnor, 2003
* _Promuricheyla_ Fain, 1980
* 前螯蟎屬 _Prosocheyla_ Volgin, 1969
* _Samsinakia_ Volgin, 1965
* _Sciurocheyla_ Volgin, 1969
* _Teinocheylus_ Fain, 1974
* _Thewkachela_ Ide & Kethley, 1977
* _Tutacheyla_ Corpuz-Raros, 1972
* _Zachvatkiniola_ Volgin, 1969

## 參考文獻
肉食龍下目

**肉食龍下目**（學名：Carnosauria）是以群大型掠食性恐龍，生存於侏儸紀到白堊紀，在整個侏羅紀和白堊紀前中期均非常繁盛。肉食龍下目最初包含許多種類的大型獸腳亞目恐龍，但這些物種彼此之間並沒有接近的關係，而成為複系群；肉食龍下目後來被定義為只包含異特龍超科與牠們的近親。最近，科學家們發現一些非常大型的肉食龍下目恐龍，例如南方巨獸龍與魁紂龍等，牠們屬於鯊齒龍科，是最大型的掠食性恐龍之一。

肉食龍下目的明顯特徵包括：大型眼睛、長而狹窄的頭顱骨、以及大幅改變的腿部與骨盆結構，例如股骨比脛骨還長。

## 分類學

肉食龍下目傳統上被當成所有大型獸腳類恐龍的集中地，但 80 年代與 90 年代的研究顯示，除了體型相近以外，這群大型獸腳類恐龍只擁有少數共同特徵。肉食龍下目的大多數原有物種，現在被分類為更原始的獸腳類恐龍。其他物種如果跟鳥類有較近的親緣關係，則被分類於虛骨龍類、例如暴龍科。剩下的原有物種包含：斑龍科、棘龍科、以及角鼻龍類。甚至曾有非恐龍動物被分類於肉食龍下目，例如勞氏鱷目的巨齒龍（_Teratosaurus_）。

現代的親緣分支分類法研究將肉食龍下目定義為：與異特龍擁有較近共同祖先，而與現代鳥類擁有較遠共同祖先的所有恐龍
[1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）。

### 種系發生學

在 1993 年，菲力・柯爾（Phil Currie）與趙喜進建立異特龍超科演化支。在 90 年晚期，保羅。塞里諾（Paul Sereno）將異特龍超科定義為以分支基幹的演化支，並定義為︰在所有新堅尾龍類恐龍裡，親緣關係較接近異特龍，而離新鳥亞綱較遠的所有物種。在 2007 年，凱文・帕迪恩（Kevin Padian）則提出以節點為基礎的演化支，將異特龍超科定義為︰異特龍、中華盜龍的最近共同祖先，以及其最近共同祖先的所有後代。托馬斯・霍爾特（Thomas R. Holtz）、菲力・柯爾、肯尼思・卡彭特（Kenneth Carpenter）也使用這個演化支定義。但在近年研究裡，鯊齒龍科與異特龍科、中華盜龍科的演化關係則未確定，因此還無法確定鯊齒龍科是否屬於異特龍超科。

以下演化樹來自於 Benson 等人的 2000 年異特龍類研究。

## CPT-1980 標本

編號'_CPT-1980_ 標本被發現於西班牙阿拉貢自治區的 Villar del Arzobispo 地層。地質年代為侏羅紀晚期提通階到白堊紀早期的貝里亞階。目前存在西班牙的地方博物館，是個長 9.83 公分的異特龍超科牙齒，只有齒冠部分。在 2009 年，研究人員將發現於葡萄牙的異特龍超科牙齒，長 12.7 公分，與 CPT-1980 標本作了比較，發現 CPT-1980 標本是已知在西班牙發現的最大型獸腳類恐龍牙齒，而完整身長被推測有 6 到 15 公尺長。

## "肉食龍"

**肉食龍**（"Carnosaurus"）是個無資格名稱，是由德國的休尼博士（Friedrich von Huene）在 1929 年所提出，有時被分類於恐龍之內。該名稱可能是個排版錯誤，休尼博士原本要將一個不確定物種歸類於肉食龍下目的分類未定項目，但在印刷的過程中這個名稱被錯置，變成休尼博士創造了一個新的屬名。這個假設是由喬治・奧利舍夫斯基（George Olshevsky）在 1999 年公佈在 Dinosaur Mailing List 論壇。肉食龍這個名稱從沒有過敘述，也沒有正常的使用。

## 參考資料

* George Olshevsky. Re: What are these dinosaurs. [2007-01-29]. （原始內容存檔於 2007-12-09）.  (on "Carnosaurus")
* Currie, P. J.; Zhao, X. A new carnosaur (Dinosauria, Theropoda) from the Upper Jurassic of Xinjiang, People's Republic of China. Canadian Journal of Earth Sciences. 1993, **30** (10): 2037–2081. Bibcode:1993CaJES..30.2037C. doi:10.1139/e93-179.
* Holtz, T. R., Jr. and Osmólska H. 2004. Saurischia; pp. 21–24 in D. B. Weishampel, P. Dodson, and H. Osmólska (eds.), _The Dinosauria_ (2nd ed.), University of California Press, Berkeley.
* Sereno, P. C. The origin and evolution of dinosaurs. Annual Review of Earth and Planetary Sciences. 1997, **25**: 435–489. Bibcode:1997AREPS..25..435S. doi:10.1146/annurev.earth.25.1.435.
* Sereno, P. C. A rationale for phylogenetic definitions, with application to the higher-level taxonomy of Dinosauria. Neues Jahrbuch für Geologie und Paläontologie Abhandlungen. 1998, **210**: 41–83.
肉餅

**肉餅**可以指：

* 肉餡餅，加有肉餡的麵餅
* 用肉餡製成的餅狀物
  * 蒸肉餅
  * 漢堡排
肉餅_(印尼)

**肉餅**（閩南語：肉餅，白話字：_Bakpia_），是源自「肉餅」的閩南話發音，一種在印尼與菲律賓受歡迎的豆製月餅。當初是由華裔閩南移民所帶來的。這道食品被廣泛使用、因價格低廉、常被作為家人、朋友、和親屬間相互贈送的禮物。

在印尼，它也被廣泛稱作 Bakpia Pathok 。這些甜麵包類似於更大的印尼餅，唯一的差別是大小。

在中國大陸，人民網與新華網皆稱此為侯皮亞餅。

## 參考資料
肉餛飩草

**馬蹄金**（學名：_Dichondra repens_）是旋花科馬蹄金屬的植物。原產於澳洲及紐西蘭，現還有分布在美國加州、台灣以及中國大陸的長江以南等地，生長於海拔 1,300 米至 1,980 米的地區，多生在路旁、山坡草地或溝邊。

## 別名

荷苞草、肉餛飩草、金鎖匙（本草綱目拾遺、引百草鏡）、小馬蹄金（江蘇、江西、廣東、貴州、雲南、四川）、黃疸草（江蘇、浙江、福建、江西、湖南、廣東、廣西、貴州、雲南）、金錢草（江蘇、浙江、廣西）、小金錢草（江蘇、福建、廣東、廣西、貴州、雲南、四川）、玉餛飩（江蘇、浙江）、小元寶草（江蘇）、銅錢草（浙江）、落地金錢（浙江、貴州）、小半邊錢、小銅錢草（湖南）、小金錢（江西）、小燈盞、金馬蹄草（四川）

## 異名

* _Dichondra repens_ ouct. non Forst.

## 參考文獻

## 外部連結

* 馬蹄金，Matijin （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 馬蹄金 Dichondra repens Forst. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
肉餡行動_(電影)

《**死間行動**》（英語：_Operation Mincemeat_）是一部 2021 年英國戰爭劇情片，由約翰・麥登執導。電影改編自本・麥金太爾所著的關於二戰期間英國肉餡行動的書。本片由華納兄弟在國際、歐洲大部分地區（包括英國）發行，2022 年 4 月 15 日在英國上映；Netflix 負責北美發行。

## 製作

2019 年 5 月宣布這部電影將由約翰・麥登執導，柯林・佛斯將主演。凱莉・麥當勞於 10 月加入電影。12 月，馬修・麥費狄恩、潘妮洛普・威爾頓、約翰尼・弗林、湯姆・威爾金森、海蒂・莫拉漢、西蒙・拉塞爾・比爾、保羅・里特和馬克・加蒂斯加入了演員陣容。傑森・艾塞克於 2020 年 3 月被宣佈為演員陣容的一部分。

### 拍攝

主體攝影於 2019 年 12 月在倫敦和西班牙兩地間開始。拍攝地點包括 2020 年 2 月在北德文區郡桑頓海灘拍攝戰鬥場景和 2021 年 3 月在馬拉加的拍攝。

## 發行

2021 年 2 月，Netflix 獲得了該電影在北美和拉丁美洲的發行權。華納兄弟在此前已獲得該片在英國、愛爾蘭、法國、德國、西班牙、義大利、比利時、荷蘭和盧森堡的發行權。

## 評價

在爛番茄上，40 條評論中 93% 的評論是正面的，平均評分為 6.8/10。該網站的關鍵共識是：「如果它基於事實的故事比這裡呈現的更令人著迷，此部電影仍然是一部引人入勝且表現出色的戰時戲劇。」使用加權平均數的 Metacritic，根據 11 位評論家的評分，滿分 100 分中的 63 分，表明「普遍好評」。

## 參考資料

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《死間行動》的資料（英文）
肉馅羊肚

**肉餡羊肚**（haggis），或稱**羊肚雜碎布丁**，直譯為**哈吉斯**、**哈革斯**，是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎，製法是先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺，再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等，製成袋（現在常用香腸衣來代替羊胃），水煮約三小時，到鼓脹而成。如今餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊雜給客人享用。一般與馬鈴薯泥和蕪菁甘藍泥（neeps and tatties）以及一杯蘇格蘭威士忌（dram）一起食用。風味獨特。

哈革斯被稱為蘇格蘭「國菜」，一般認為是受到了蘇格蘭民族詩人羅伯特・伯恩斯 1787 年創作的《Address to a Haggis》一詩的影響。彭斯在該詩中稱哈革斯為「布丁一族的偉大首領」（Great chieftain o' the puddin-race!）。後人為了紀念彭斯，定每年 1 月 25 日為伯恩斯之夜（Burns supper），在晚餐時背誦彭斯的《Address to a Haggis》一詩，並享用哈革斯。

雖然是蘇格蘭的傳統食物，但近年來英格蘭和威爾斯人相繼宣布哈革斯最早是由他們所發明。目前最早有關哈革斯的記錄出現於在英格蘭蘭開夏郡西北部發現的一本食譜《_Liber Cure Cocorum_》，大概可以追溯到 1430 年左右。哈革斯在這本食譜中的名稱是「hagese」。其中寫道：

> 
> 
> 　
> : _For hagese'_. （製作哈吉斯）
> 
> 　
> : Þe hert of schepe, þe nere þou take, （羊的心、腎臟你取下）
> 
> 　
> : Þo bowel noght þou shalle forsake, （但大腸你應捨棄）
> 
> 　
> : On þe turbilen made, and boyled wele, （在 turbilen 上面做並煮熟）
> 
> 　
> : Hacke alle togeder with gode persole, （全部切碎配好 persole）
> 
> 

## 參見

* 蘇格蘭美食

## 參考資料
肉馅饼

**肉餅**是用肉餡和或其他可口原料共同製成的餡餅。肉餅在歐洲，澳洲，紐西蘭，加拿大，中美洲和南非尤為流行。

## 歷史

肉餅的起源可以追溯至大約公元前 9500 年的新石器時代。古埃及人已餡餅為主要飲食，餡餅基本以燕麥、小麥、黑麥和大麥為原料，混合蜂蜜在熱煤上烘烤製成。

最後，希臘人接受了這些餡餅，並首次融入肉餡，研製出了帶有湯汁的面點。在希臘，這些餡餅通常是在煤炭下炸或燒。羅馬人在品嘗過希臘人的這種美食後，在稍作變動的基礎上將餡餅融入自己的飲食中。根據當時富人們保存的記錄，羅馬人將各種肉類、牡蠣、貽貝、七鰓鰻和魚作為餡料放入用麵粉、油、水攪和成的麵團中。人們通常不吃這種糕點的麵皮，而是將其扔掉。

伴隨著羅馬帝國領土的擴張，入侵的十字軍門發現了這種食物，並將食譜引入中世紀的歐洲。在北歐，廚師們用像豬油和黃油類的脂肪製成粘稠的麵團，包裹餡料後呈立體狀。 這種中世紀的糕點叫做「棺餅」，意思為籃子或盒子，根據珍妮特・克拉克森（Janet Clarkson）所著的《_餡餅世界史_》一書，「棺餅」是:

　
: 一種美味的肉餅，餅皮很高，四四方方，餡料層上有用麵餅做成的蓋子。餡料上沒有麵餅遮蓋的則稱為「陷餅」。這些餡餅混合了各種肉類和醬料後進行烘焙，就像是現如今沒有鍋底的焙盤（餅皮就是鍋底，堅硬且不可食用）。為了能經受數小時的烘焙，餅皮通常製作成若干英寸的厚度。

一些史學家認為堅硬不可食用的餅皮是打發給僕人的，而家裡的老爺太太吃的是裡面的餡料。

餡餅成為了中世紀人們的主食，最後被稱之為「派」。「派」來自於一種常用作餡料的肉類名。人們使用牛肉、羊肉和鴨肉進行填充，但大多時候喜鵲肉是主要的原料。喜鵲在中世紀的英國最初叫做「派」。一些史學家認為人們流行將喜鵲稱之為「派」，因此用「派」來命名餡餅。 然而，詞源學家們卻認為餡餅已喜鵲的名字命名是因為人們覺得二者之間有一種相似性，「派」各式各樣的餡料就像是偷竊成性的喜鵲搜刮而來的五花八門的物品。"1303 年，《_牛津英語字典_》第一次引用「派」來指代食物。到了 1362 年，「派」這一詞流行起來，並廣為使用。

法國人和義大利人致力於使糕點「派」更加精美，他們使用新方法，例如加入黃油，滾或揉麵團的方式令餡餅更加薄脆，更加美味。1440 年，人們承認了巴黎糕點協會，並開始開發產品，一種像現代麵餅皮一樣的原料也開始得以利用。

傳教士和勘探者們將肉餡餡餅帶向了世界。北美殖民地的英國旅行者帶著食譜漂洋過海。在美國，餡餅的外皮可用來儲存食物以備漫長的冬日（就像餡餅在古代的作用一樣）。但直到 19 世紀 80 年代，吃餡餅才在美國流行起來。今天，肉餡餡餅已不再受歡迎，而是被甜味餡餅所取代。

如今，世界各地受歡迎的肉餅種類各異，變化多樣。

## 區域差異

納契托什肉餅是美國路易斯安那州的官方食物之一。納契托什是路易斯安那州的一座城市。 與流行的水果餡餅不同，肉陷陷餅在美國大多人的飲食中並不普遍，儘管在美國有少數紐西蘭肉餅店。俄亥俄州代頓市的 Cheeky 肉餅與紐西蘭人喜愛的肉餅有相似之處。

拉丁美洲的恩帕納達斯肉餡卷餅是一種用不同餅皮和餡料，烘焙或煎炸製成的一種餡餅。恩帕納達斯肉餡卷餅內通常有很多洋蔥和青紅椒，並結合肉類或魚類。恩帕納達斯餡餅的麵團有很多形狀，可以用玉米面做，也可以做成千層餅。 在智利、阿根廷、玻利維亞、哥倫比亞、厄瓜多、波多黎各和秘魯，肉餅用碎牛肉製成，餡料中還伴有橄欖、煎雞蛋、去皮豬肉、牛排塊，甚至是奶酪和薩拉米香腸。

肉餅的其他知名種類包括英國肉餅、法國 - 加拿大肉餅、澳大利亞和紐西蘭肉餅。愛爾蘭的一種肉餅稱之為牛排吉尼斯派，是用牛腿肉結合健力士烈性啤酒、培根和洋蔥製成的。這種派伴著薯條和蔬菜一塊食用，在澳大利亞的愛爾蘭酒吧非常受歡迎。在澳大利亞和紐西蘭，肉餅是一種便利的食物，通常在加油站或便利店都有銷售。在紐西蘭，肉餅曾在一家連鎖快餐店中銷售。

奈及利亞的肉餅與牙買加牛肉餅相似，可以烘焙或煎炸，差不多任何原料如咸牛肉（使用最為廣泛），洋蔥和番茄都可以充當餡料。

中東地區的肉餅叫做 sfiha，內有碎牛肉、橄欖油、純酸奶、芝麻醬、多香果、洋蔥、番茄和松仁。希臘肉餅叫做 kreatopita，內有碎牛肉、洋蔥和菲達奶酪。希臘肉餅的餡料裹在薄酥皮（phyllo）麵團中。印度肉餅稱之為咖喱角，通常用豌豆、五香土豆、胡荽、扁豆、碎牛肉或碎雞肉共同製成，並蘸著印度酸辣醬一起食用。

中國多地亦有各自特色的肉餅。河北省香河縣的香河肉餅由明朝初期遷入北京以東地區的回民根據突厥餅改良而來，具有面積大、餅身薄的特點，最初主要以牛羊肉作餡，後來餡料逐漸發展出多個變種，豬肉、韭菜等食材開始入餡，現已成為遍布京津冀的小吃。北京市另有一種名為門釘肉餅的牛肉大蔥餡餅，因其圓柱體形如城門門釘而得名。河南省濮陽市以及鄰近的山東省菏澤市等地盛行被稱為壯饃的肉餅。浙江省縉雲縣則有以梅菜和豬肉為餡料、利用爐膛內壁烤制的縉雲燒餅。

## 參見

## 參考文獻

## 更多閱讀

* Sweeney Todd: The Demon Barber of Fleet Street edited by Robert Mack (2007). Oxford University Press. ISBN 0-19-922933-3
肉骨粉

**肉骨粉**（Meat and Bone Meal）是煉製工業的一種產品，一般為 50% 的蛋白質，35% 的灰以及一些脂肪水分，一般作為動物飼料來使用，如貓糧、狗乾糧。

肉骨粉是用不適於食用的家畜軀體、骨、內臟等物作原料，經熬油後的乾燥產品。除正常製造過程中無法避免之少量雜質混入外，不得混雜有毛、角、蹄、皮及糞便等物。產品的胃蛋白酶不溶物應在 14% 以下。

肉骨粉營養成分因原料、加工方法、摻雜物及貯存期間的變化等而有較大差別。原料中骨及結締組織量大則蛋白質含量低，且利用率低，而含有較多血、蹄角及毛髮等物的原料生產出的肉骨粉，雖蛋白質含量高，但利用率低。一般肉骨粉粗蛋白質含量在 50％-60％，賴氨酸含量高，蛋氨酸、色氨酸含量低。胺基酸利用率變化大，易因加熱過度而不易被動物吸收。含有較多的 B 族維生素，維生素 A、 D 較少。鈣、磷含量高，磷為可利用磷。尤其原料中含骨骼多時，磷的含量亦多。

在西歐，由於使用肉骨粉飼養反芻類的牛，造成了狂牛症的散播。

## 外部連結

* "Meat and Bone Meal" - 搜索 Google 圖書
* "肉骨粉" - 搜索 Google 圖書

## 參考文獻
肉骨茶

**肉骨茶**（英語：Bak kut teh）是馬來西亞、新加坡等地的一道湯菜，之後也廣傳於中國大陸、臺灣、海外華人地區。

## 簡介

「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而「茶」字則是源自當地一位華人餐廳店主的名字「李文地」，因為賣該種肉骨湯且味道上乘，而被顧客稱作「肉骨地」，福建話中的「地」與「茶」音近，故後來被稱為「肉骨茶」。食材本身並沒有茶葉。

肉骨茶混合中藥（枸杞、黨參、當歸、玉竹、川芎）和香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜、甘草、花椒、甘蔗、羅漢果、胡椒）及肉排熬製多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些高級餐館會加入海參和鮑魚一起熬製。

肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。通常會奉上中式濃茶解油膩。在馬來西亞，肉骨茶是一道典型的早點菜式。

## 變化

隨著肉骨茶在東南亞以至亞洲及世界各地流傳，其烹飪風格亦隨著當時當地的華人而有所影響。
常見的肉骨茶風味可以分為以下三種：

* 閩南派：顏色較深，因為用上較多香料和豉油（黑醬油）作調味，所以有較重的香味。
* 廣東派：由於廣東飲湯文化盛行，湯中加入中藥藥材，因此藥材味更重。

現時在新加坡，廣東
派較為盛行，而在馬來西亞則以閩南派較為盛行。

* 潮汕派：己經失傳。

在馬來西亞，特別是在巴生，現時還開始興起一種新的「乾肉骨茶」。雖說是「乾肉骨茶」，但即把肉湯煮成更濃稠的肉汁，再添入其他成分​​，如：枸杞子、乾棗、乾辣椒和魷魚乾等。與原來的肉骨茶相比，「乾肉骨茶」吃起來更有質感、有更清晰的味道，比傳統的更有藥味，還被譽為是解酒良藥。

由於伊斯蘭教禁吃豬肉，肉骨茶在馬來西亞亦出現了「清真版本」，以雞肉取代豬排，稱之為「雞骨茶」。而當豬流感爆發期間，由於當地居民因為疫情擴散而對豬肉恐慌，當地食店除了改賣清真版本以外，甚至還以海鮮來取代豬肉，又或研發出「全素」的「肉骨茶」。

## 世界紀錄

2008 年 11 月 22 日，在馬來西亞巴生市，雪蘭莪州州議會議長鄧章欽與巴生市中華總商會會長見證世界最大碗肉骨茶 。當天在此舉行的 2008 肉骨茶嘉年華會上，馬來西亞中華工商聯合會所屬巴生市中華總商會推出世界最大碗肉骨茶。這碗肉骨茶由當地 5 家肉骨茶店用 500 公斤豬肉、450 公升肉骨茶湯和 50 公斤藥材製成，碗口直徑 182.88 厘米（6 英尺整），高 91.44 厘米（3 英尺整），已被列入馬來西亞記錄大全 ，並將申報金氏世界紀錄。

## 參考資料
肉體

**身體**是每個生物的實體。身體是生物的外表，可表示該生物的健康程度，以致表示該生物是否死亡。

## 人體

人體主要組成部分有頭、頸、軀幹、雙臂及雙腿，另外包括呼吸、心血管、神經系統和其他內臟，每部分由細胞構成。

## 參見

* 解剖學
* 生物學

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・明倫彙編・人事典・身體部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
肉體性追緝

《**肉體性追緝**》（英語：_The Book of Revelation_）是 2006 年的澳大利亞藝術電影，安娜・庫金諾斯執導，湯姆・隆恩、格蕾塔・斯卡基、科林・弗瑞爾斯和安娜・托芙主演。故事描述男舞者丹尼爾遭到綁架和性侵的過程。

## 劇情大綱

澳大利亞的舞者丹尼爾（湯姆・隆恩飾）在一條暗巷內被三名蒙面女性徒下藥迷昏，綁架到廢棄倉庫中，為期 12 天。三位女子對他進行強暴和性虐待，藉此滿足自己的身心慾望，之後三人將丹尼爾蒙面，並丟到荒郊野外。

精神受創的丹尼爾沒有立刻向警局報案，也沒有向家人、朋友或同事透露自己的遭遇，之後他失去了跳舞的能力，並在回歸日常生活時遭遇困難。他開始尋找犯人，因此和每個他認為長得像犯人的女性約會，透過她們身上的刺青或特徵來辨認犯人，但這使他自己也犯了法。電影結局的畫面是丹尼爾倒在一名警察的懷裡嚎啕大哭。

## 演員

* 湯姆・隆恩
* 格蕾塔・斯卡基
* 科林・弗瑞爾斯
* 安娜・托芙
* 黛博拉・梅爾曼
* 娜汀・迦納
* Zoe Coyle
* 佐伊・奈勒
* Odette Joannidis

## 生產

電影的拍攝為期七週，在 2005 年 3 月至 4 月間進行，然而主角湯姆・隆恩在片場摔斷腳踝，因此原定於最後一週的拍攝被延後了四個月。原著小說將故事背景設定於阿姆斯特丹，導演安娜・庫金諾斯將其改至墨爾本市中心，劇組總共在 42 處取景，包括高度發展的墨爾本市中心和相對落後的城市景觀，這樣的對比呈現出丹尼爾遭受綁架和性侵後的差異，用來表示他的內心創傷，並使用黑畫面作為切換城市景觀時的間隔，以強調丹尼爾受創後的情感孤立。

舞蹈在這部電影裡佔有重要的成分，因此湯姆・隆恩之所以能雀屏中選，也不僅是因為他的演技，而是和他的舞蹈能力有關。同樣的，格蕾塔・斯卡基也是憑著舞蹈能力而獲得劇中伊莎貝爾的角色。片中的舞蹈由編舞家梅麗爾・坦卡德創作，她起初擔心湯姆・隆恩和安娜・托芙可能無法演繹出自己編排的舞蹈，但在她帶著兩人訓練了三個月後便稍微放心了一些。

## 迴響

### 評價

自此電影推出以來，眾多學者和影評都提出了評論與分析。學者 Claire Henry 認為倘若電影能降低對遭受性侵後創傷的描繪，並且更明確地呈現出色情驚悚片的樣貌，那應該會更成功。影評人馬克・費雪在 Sight & Sound 發表評論，指出這部作品的控制邏輯被扭曲了，因為它顛覆了性侵復仇類型戲劇的標籤，舉例而言，無法判斷究竟是女性幻想貶低男性，還是男性幻想被羞辱。影評人亞歷山德拉・海勒 - 尼古拉斯（Alexandra Heller-Nicholas）指出，庫金諾斯雖然試圖顛覆性侵復仇這一類型，但「因為電影誇大的結構和自鳴得意的氣氛」使得她無法在讓「性別、性侵和復仇的機制在電影中交會」。芬希那・霍普古德（Fincina Hopgood）給予這部電影負面評價，評論指出角色和觀眾之間缺乏連結，在丹尼爾被性侵前，觀眾還沒有足夠的時間認識這個角色，而且對女性角色的關注會使人很難在焦點集中在丹尼爾身上時對他感到同情。此外霍普古德認為丹尼爾無法以言語表達感受，意味著觀眾必須透過他的肢體語言來了解，這使得電影整體傳遞的訊息量又大打折扣。拉塞爾・愛德華茲（Russell Edwards）在評論中指出，湯姆・隆恩在電影開場時缺乏活力，讓人難以理解這個角色的角色發展。而他也指出塞薩里・斯庫比斯夫斯基的配樂和梅麗爾・坦卡德的編舞相得益彰，營造出了真實的場景和淒美的氣氛。影評人保羅・博恩斯（Paul Byrnes）讚許庫金諾斯願意探索這個具爭議性的主題，並以比以前的澳洲導演更具對抗性的方式來描繪性侵報復。

### 獎項

《肉體性追緝》在 2006 年獲得澳大利亞影視藝術學院的最佳改編劇本、最佳配樂和最佳服裝設計提名；該片還獲得澳大利亞影評人協會的最佳配樂獎，並被提名四個獎項。

## 相關條目

* 藝術電影
* 針對男性的強姦

## 參考來源

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《The Book of Revelation》的資料（英文）
* AllMovie 上《The Book of Revelation 》的資料（英文）
* The Book of Revelation at the National Film and Sound Archive
肉體武器

**《香港奇案之吸血貴利王》**（英語：_The Underground Banker_）是 1994 年林慶隆執導的第三級影片，片名台譯「肉體武器」（_The Physical Weapon_）。

## 分級制度

由於牽涉性愛、嚴重性虐待及手術鏡頭，按照《淫褻及不雅物品管制條例》的規定，需刪剪大量牽涉生殖器官及手術的特寫鏡頭，經電檢後列為第三級影片。

## 劇情概要

阿珍炒外匯，因而欠下大筆債務，沒想到罐頭刀對阿珍下了春藥，趁機拍下錄影帶，要求阿珍丈夫唐志明來替她還債，但墨鏡文要他爬過胯下，志明天真以為忍受胯下之辱，可以免於利息還本金，志明想不到居然被人玩弄，一氣直指墨鏡文在搶錢，雙方談不攏情況，墨鏡文就順著他意，派人在半路上搶走志明的錢。志明回到家發現家裡失火，才恍然想到是墨鏡文的人放火，火勢波及石油氣而發生爆炸後，阿珍葬身火窟，兒子小德被林過仁救出，但仍然全身嚴重燒傷，失蹤的志明胞妹芷君聞之趕來醫院探視，痛罵志明太懦弱，志明才覺得是該報仇時候，於是決定與過仁一起對付罐頭刀和墨鏡文。志明用菜刀追殺墨鏡文，追到停車場時被趕到的警員制止，兩人被抬上救護車，卻遇上身穿救護員制服的過仁，過仁為志明鬆綁，並指使志明向墨鏡文進行閹割手術。

## 演員

## 影評

吳昊認為此片用喜劇用法處理屋邨發生的人間慘事。屋邨了竟有和尚及「雨夜屠夫」，由他們協助男主角復仇，充滿無政府主義鬧劇色彩，末世的歇斯底里情緒。此片將慘事變為惹笑鬧劇，把暴力卡通化。

## 註腳

## 外部連結

* 開眼電影網上《肉體武器》的資料（繁體中文）
* 香港影庫上《香港奇案之吸血貴利王》的資料（繁體中文）
* 時光網上《香港奇案之吸血貴利王》的資料（簡體中文）
* 豆瓣電影上《香港奇案之吸血貴利王》的資料 （簡體中文）
* 爛番茄上《香港奇案之吸血貴利王》的資料（英文）
* AllMovie 上《香港奇案之吸血貴利王 》的資料（英文）
* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《香港奇案之吸血貴利王》的資料（英文）
肉體竊賊

《**肉體竊賊**》（英語：_The Tale of the Body Thief_）是美國作家安・萊絲的系列小說「吸血鬼紀事」第四部，於 1992 年出版。時報文化於 1999 年 3 月 1 日在臺灣發行正體中文版，簡體中文版由譯林出版社發行於 2007 年 10 月 1 日，均由冷杉翻譯。此作續接《天譴者的女王》，繼續為讀者講述黎斯特的探險歷程，並著重描寫黎斯特在 20 世紀末試圖重新找回他丟失已久的人性。美國雜誌《花花公子》於 1992 年 10 月發行的月刊裡引用了這部小說的部份章節。

## 內容概述

故事始於在吸血鬼本性鉗制下的黎斯特變得懊悔又沮喪，雖然他試圖減少殺生次數，但噬血的慾望讓他無從滿足。奪走一個「無辜」之人的生命讓他越來越難以忍受，此外，他也為自己已故「女兒」克勞蒂亞之死而自責不已。

## 電影改編

2007 年有謠傳說聯藝電影有意購買小說的影視版權並將其改拍為電影。幾年之後，萊絲於 2012 年宣佈 Imagine Entertainment 獲得小說改編權，將由李・派特森編寫劇本，艾力克斯・寇茲曼和羅柏托・奧契也會參與電影製作。但 2013 年 4 月，萊絲又說電影製作計劃已經停止，她在臉書上寫道：「關於黎斯特的電影製作已經擱淺，在多年的努力下，我們遇到許多困難，而這次的困境尤其難以克服。」萊絲的兒子克利士多福・萊斯參與了起草及改編劇本，並獲得其他參與者的讚揚。然而製片商不接受這個劇本，以至其被駁回。2014 年 8 月，環球影業和 Imagine Entertainment 收購了全系列小說的影視版權。到 2016 年 11 月，環球沒有續約版權，因此影視版權又回到萊絲手中。她目前已經與克利士多福一起著手開發這套系列小說的電視影集。

## 參考資料
肉體親密

**身體親密**（Physical intimacy）也稱為**肢體親密**，是指接近或是碰觸其他人的舉動，有別於情感親密。

身體親密是表達對他人感情或是感覺（像是友誼、浪漫或是性吸引力）的行為。身體親密的例子包括進入別人的個人空間、握手、擁抱、親吻、愛撫及性行為。

表達身體親密不一定要實際接觸到其他人，不過需要有一定程度的接近。例如，持續的眼神接觸一般會視為是身體親密，類似於碰觸。當一個人刻意的進入他人的個人空間時，雖然沒有真正的碰到對方，也算是身體親密。

大部份的人都會有表達身體親密的舉動，一定程度的身體親密也是人際互動當中自然的一部份，研究也發現身體親密有其健康上的益處，擁抱或是碰觸會使人分泌催產素、多巴胺及血清素，也會減少壓力激素的分泌。

## 個人空間

大部份的人重視其個人空間（personal space，個人周圍一段距離之內的空間），因此其他人若在未經同意的情形下進入個人空間，會感到不安、生氣或是焦慮。一般而言，進入別人的個人空間是表示兩人熟悉及親密。不過在現在的社會中，尤其是擁擠的城市社群中，有時很不容易維護個人的個人空間，例如在擁擠的公車中、電梯內或街道上，大部份的人發現在狹小的空間中和其他人的身體彼此接近，雖然是都市生活常見的一部份，但在心理上會不安和不舒服。若是這種非自願彼此接近的情形下，會避免接觸到其他人的目光。而且即使是在擁擠的場合中，仍需要維護一些必要的個人空間，對方不同意的親密甚至於性接觸（例如摩擦癖或色狼）是不允許的行為。

不過，另一方面，大部份的人偶爾也會希望和其他人有身體上的接近，也會歡迎熟悉及信任的人進入其個人空間。當長久時間身邊沒有這樣的朋友，有些人會特意處在擁擠的空間或是場合（例如酒吧、夜總會、搖滾音樂會及節慶）來滿足其他人身體接近的需要。

## 情感的表達

有一定親密關係基礎的人可以進入別人的個人空間，這是感情和信任的指標。不過人們在公開場合下的的愛意表達方式可能會和在私密場合下的不同。在私下時，彼此有親密關係或是互相熟悉的人可以較自然的有身體親密或是表達情感的舉動，這些舉動可能包括：

* 擁抱
* 撫摸（例如頭、手、手臂、背部和腰部）
* 搔癢（例如背部或是腰部）
* 按摩（頸部、肩膀、背部、大腿）

屬於柏拉圖式的朋友及家人之間的親密、非性暗示動作包括握手、擁抱及親吻臉頰等。

在公開場合的愛意表達一方面會受到兩人的關係及個性所影響，也會受到社會規範的限制，常見的有見面時的吻及擁抱或是牽手。在社會學及心理學上會將持續的眼神接觸視為是類似接觸的舉動。

## 簡介

人類會希望和其他人有身體上的接近，有許多方面的原因。在較冷的時候，人類會和其他動物一樣，希望彼此靠近來達到保暖的效果。猴子和猿之間一些的身體接觸也有許多的功能，包括清理身體、處理虱子或是感染以及社交上的作用。

有些人會對一些型式的身體親密有負面的感受，尤其是恐懼症的人更容易有這類的情形。研究表示一等親之間允許的身體親密會比二等親要多，不過仍有可能會受雙方性別的影響。一般社會規範會對於接近他人性感帶的身體接近有較多的規範。有些司法管轄區會直接將性感帶定義為性器官、臀部及女性的胸部，非經同意的身體接觸則會視為性騷擾。

## 相關條目

* 情感親密
* 觸覺溝通
* 公開表示愛意
* 同意

## 參考資料

## 外部連結

* "American guys embrace the hug" - article at _The Arizona Republic_
* NPR: Poet on Call, By Andrei Codrescu （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） commentary on hugs on NPR
肉髻

**肉髻**（梵語：उष्णीष，IAST：uṣṇīṣa），又稱**肉頂**、**螺髮**、**螺髻**，是佛陀頭頂上隆起的肉叢；其形如髮髻，故名肉髻；又如一個個海螺，故名螺髮、螺髻。肉髻是三十二丈夫相、八十隨形好之一，是人天最尊貴的外相標誌。

傳說釋迦牟尼佛在成佛前，放棄太子身份，離開王宮，到山野中出家修行，當即用小刀剃髮，只留下兩個關節長的短髮。他成佛後，頭上長出肉髻，遮蔽於短髮之下。

在佛像藝術中，希臘式的犍陀羅風格多將佛陀的肉髻塑畫爲捲曲的頭髮，而秣菟羅（馬土臘）風格則突出肉髻。

密教中，把佛頂髻化現出的本尊，稱作佛頂尊、頂髻尊，擁有無限威神之力，可以護持佛法，抵抗邪魔。

## 參見條目

* 白毫 (佛教)

## 註釋
肉鬆

**肉鬆**或稱**肉酥**、**肉絨**，通常是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉持續乾炒除去水分後而製成的。肉鬆起源於中國，且在亞洲範圍內也是一種特別常見的小吃，特別是在大中華地區如台灣及中國大陸、香港、澳門，以及日本、泰國、馬來西亞、新加坡、緬甸、越南等一些國家也能經常看到。

## 材料

一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，更講究一點的商家會加入芝蔴、海苔。將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。素食者也經常使用大豆蛋白製成的素香鬆來拌粥。

在中國江南地區、香港、台灣也會當材料加入粢飯。

台灣常見的台式麵包裡面，也有抹上沙拉再沾肉鬆的肉鬆麵包。

在日本，肉鬆多用魚肉製成。
在緬甸，有用蝦肉弄的蝦鬆。

在越南，除了用豬、牛、雞、魚以外，還用青蛙肉作肉鬆的。

## 參見

* 溫體豬肉
* 豬肉鬆
* 雞肉鬆
* 蝦鬆
* 牛肉鬆
* 魚脯
* 肉脯
* 太倉肉鬆

## 參考文獻
肉鬆蓉

**肉蓯蓉**（學名：_Cistanche deserticola_），又稱作**蓯蓉**、**甜蓯蓉**、**地精**、**甜大芸**、**肉鬆蓉**，是列當科下一種全寄生的植物。

肉蓯蓉是多年生的，高 0.4-1.6 米。它們沒有葉綠素，從 紅柳 和 梭梭（_Haloxylon ammodendron_）寄主根部中吸取養分及水分。

## 分佈

肉蓯蓉廣泛分佈在中國的沙漠，如甘肅、陝西及青海，以及新疆、寧夏及內蒙古等自治區。

## 保育

肉蓯蓉是一種中藥，正逐漸被消耗。肉蓯蓉現正受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二的保護。另外，梭梭因作為柴火而減少亦使它們衰落。

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・肉蓯蓉部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・肉蓯蓉》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* Cistanche and Endangered Species Issues Affecting the Herb Supply （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 肉蓯蓉 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 肉蓯蓉 Rou Cong Rong （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
肉鬚擬奇矮鮋

**肉鬚擬奇矮鮋**為條鰭魚綱鮋形目鮋亞目絨皮鮋科的其中一種，為熱帶海水魚，分布於東印度洋澳洲西部海域，棲息深度 0-13 公尺，體長可達 9.7 公分，棲息在珊瑚礁區，生活習性不明。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2014). _Pseudopataecus carnatobarbatus_. _FishBase_. Version 2014-06.
肉魚

**刺鯧**（學名：_Psenopsis anomala_）為條鰭魚綱鱸形目鯧亞目長鯧科的一種，俗名**䖳鯧、肉魚、瓜核、肉鯽、南鯧、玉昌、海倉**。

## 分布

本魚分布於西太平洋區，日本、越南、泰國、朝鮮半島及中國東海、黃海、南海、台灣、香港等海域。該物種的模式產地在日本。

## 深度

水深 30-60 公尺。

## 特徵

本魚體短而高側扁，呈橢圓形，頭稍呈圓形。被圓鱗，極易脫落，體表面分泌有粘液。鰓蓋上方有一模糊黑斑，體淺灰藍色，外罩以銀白色光澤。背鰭硬棘 6-7 枚；背鰭軟條 27-33 枚；臀鰭硬棘 3 枚；臀鰭軟條 24-28 枚，成魚體長可達 30 公分。

## 生態

本魚棲息在沙質底區的底層到表層的整個海域，以浮游性動物、小魚及甲殼類為食。幼魚生活於表層，成魚生活於底層。

## 經濟利用

刺鯧是一種重要食用魚，野生數量穩定，適合煎或清蒸食用。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). _Psenopsis anomala_. _FishBase_. Version 2011-12.
* 台灣魚類資料庫（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
肉鮓

**扎肉**（Giò lụa/𱼓縷、Chả lụa/ 鮓縷）又稱**豬肉扎**，越南食品。多以以豬肉、薯粉、魚露製成，也有牛肉的版本。同時可加入胡椒粒、豬皮、豬耳等以製成不同的風味。有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。

## 外部連結

* 越南扎肉

## 參考