臺灣總督府殖產部

**臺灣總督府殖產局**，簡稱**殖產局**，是設置於臺灣總督府的內部部局，負責調查及開發台灣的物產，包括農業、工業、商業、漁業、林業和礦業等。殖產局的組織經多次調整，從殖產部、殖產課發展至殖產局，之後再改組為米穀局、農商局和鑛工局；並管理多個物產檢查所、養成所和試驗場等單位。

## 概要

台灣總督府於 1895 年（明治 28 年）5 月成立時，在民政局下設置**殖產部**，為殖產局的前身。1897 年（明治 30 年）11 月廢除殖產部，改為民政局**殖產課**。1901 年（明治 34 年）11 月設置**民政部殖產局**。1919 年廢止民政部，成為**台灣總督府殖產局**。

殖產局在戰時經多次改組，殖產局米穀課和米穀檢查所於 1939 年（昭和 14 年）7 月獨立為**米穀局**（1942 年改稱**食糧局**）。殖產局於 1943 年（昭和 18 年）12 月改組為**農商局**和**鑛工局**，而食糧局改編至農商局下的**食糧部**。

## 沿革

* 1895 年（明治 28 年）
  * 05 月 - 台灣總督府民政局下成立**殖産部**。設置農務課、商工課。
* 1896 年（明治 29 年） - 設置農商課、拓殖課、林務課、鑛務課。
* 1897 年（明治 30 年）11 月 - 殖産部廢止，改為民政局殖産課。
* 1898 年（明治 31 年）06 月 - 民政局改為民政部。
* 1901 年（明治 34 年）11 月 11 日 - 民政部下成立**殖産局**。設置農商課、拓殖課、權度課。
* 1902 年（明治 35 年）6 月 17 日 - 台灣總督府下設置**臨時台灣糖務局**。
* 1905 年（明治 38 年） - 局下有農商課、林務課、鑛務課、權度課，共四課。
* 1908 年（明治 41 年）7 月 19 日 - 局下有農務課、商工課、林務課、鑛務課、權度課，共五課。
* 1910 年（明治 43 年）
  * 5 月 22 日 - 新增三課，局下有庶務課、農務課、商工課、林務課、鑛務課、權度課、林野調査課、移民課，共八課。
* 1911 年（明治 44 年）
  * 10 月 16 日 - 廢止臨時台灣糖務局、設置殖産局「糖務課」，局下共九課。
* 1915 年（大正 4 年） - 林野調査課改稱為「林野整理課」。
* 1919 年（大正 8 年）4 月 1 日 - 廢除移民課，局下有庶務課、農務課、糖務課、林務課、鑛務課、商工課、水産課、林野整理課，共八課。
  * 08 月 20 日 - 廢止民政部，成為**台灣總督府殖産局**。局下有庶務課、農務課、糖務課、鑛務課、商工課、水産課，共六課。
* 1920 年（大正 09 年）09 月 1 日 - 局下有庶務課、農務課、糖務課、林務課、鑛務課、商工課、水産課，共七課。執掌「營林所」。
* 1921 年（大正 10 年）08 月 5 日 - 執掌度量衡所。
* 1924 年（大正 13 年）12 月 25 日 - 糖務課改為「特產課」，廢除庶務課、鑛務課和水產課， 局下有農務課、特産課、山林課、商工課，共四課。
* 1926 年（大正 15 年）10 月 12 日 - 局下有農務課、特産課、山林課、商工課、鑛務課、水産課，共六課。
* 1939 年（昭和 14 年）07 月 1 日 - 部分農務課與商工課獨立為**米穀局**。
* 1941 年（昭和 16 年） - 新增「物價調整課」，局下有農務課、特産課、山林課、商工課、鑛務課、水産課、物價調整課，共七課。
* 1942 年（昭和 17 年）11 月 - 局下有總務課、農務課、商政課、山林課、鑛務課、水産課，共六課。營林所改稱為「山林事務所」。
* 1943 年（昭和 18 年）12 月 - 殖産局改編、設置**農商局**（農務課、水産課、山林課、商政課）、**鑛工局**（總務課、工業課、勞政課、鑛務課、電力課、土木課）。食糧局改編為農商局下的**食糧部**（經理課、米穀課、食品課、食糧部事務所）。
* 1944 年（昭和 19 年）05 月 - 於鑛工局設置地質調査所。

## 職官列表

### 殖產局長

#### 附註

### 米穀局長

#### 附註

### 食糧局長

#### 附註

### 農商局長

#### 附註

### 食糧部長

#### 附註

### 礦工局長

#### 附註

## 附屬機構

### 常設機構

#### 移民指導所

為管理移民村事務，1910 年 2 月 9 日於花蓮港廳花蓮港區荳蘭社成立**移民指導所**，同年 6 月 28 日復於臺東廳卑南區馬蘭社設立移民指導所。之後陸續於花蓮港廳轄下花蓮港區豐田村（1913 年 4 月 15 日）與鳳林區林田村（1914 年 2 月 15 日）增設移民指導所，各所長則由花蓮港廳長或臺東廳長兼任。

* （荳蘭移民指導所→）吉野村移民指導所（花蓮港廳花蓮港區吉野村，1917 年 3 月 31 日廢止）
* （卑南移民指導所→）旭村移民指導所（臺東廳卑南區旭村，1916 年 2 月 10 日廢止）
* 豐田村移民指導所（花蓮港廳花蓮港區豐田村，1918 年 3 月 31 日廢止）
* 林田村移民指導所（花蓮港廳鳳林支廳鳳林區林田村，1918 年 3 月 31 日廢止）

#### 商品陳列館

1917 年 6 月 10 日於臺北苗圃內設立**商品陳列館**，1942 年 4 月 16 日改稱**產業館**。各地方政府亦各自設有商品陳列館。

* （商品陳列館→）產業館（臺北州臺北市南門町，今國立歷史博物館）

#### 養蠶所

最初於 1909 年在南投廳南投堡大莊，與台中廳軍功寮莊設立「天蠶試育場」。1913 年 12 月設立於台北廳頂內埔莊設立養蠶所，負責蠶種的檢查、取締、製造、供給，以及相關試驗和調查。

* 東勢野蠶育種出張所（1940 年設立）

#### 獸疫血清製造所

1905 年，設立阿緱廳附屬**牛疫血清作業所**。1912 年在台北樺山町設置殖產局附屬**獸疫血清作業室**，專門製造牛疫血清；而屏東的作業所製造豬瘟血清，並調查家畜傳染病。1919 年兩者合併為殖產局附屬**獸疫血清製造所**，屏東的原作業室編為屏東支所。疫情減緩後，於 1922 年廢除屏東支所。1931 年，遷至淡水街淡水字砲台埔 79 番地。今 農委會家畜衛生試驗所。

#### 蔗苗養成所

1913 年 9 月於台中新社成立**蔗苗養成所**，1915 年改為**大南莊、后里蔗苗養成所**，負責優良種苗的育成和供應。隨著台灣東部的糖業開發，1921 年設立東部蔗苗養成所。

* 大南莊蔗苗養成所（東勢郡新社莊大南字大南 109 番地，今 農委會種苗改良繁殖場）
* 后里莊蔗苗養成所
* 東部蔗苗養成所（鳳林郡鳳林街林田 102 番地）

#### 苗圃

* 台北苗圃（現台北植物園）
* 暖暖苗圃
* 六塊厝苗圃（1913 年至 1935 年）
* 汐止苗圃（1924 年至 1945 年）

#### 包蓆草苗圃

1921 年設立，1923 年廢止。

* 台南包蓆草苗圃（新豐郡仁德莊）
* 嘉義包蓆草苗圃（嘉義郡嘉義街）
* 屏東包蓆草苗圃（屏東郡屏東街）

#### 熱帶纖維植物苗圃

1921 年設立，從事熱帶纖維植物的栽培與試驗，1923 年廢止。

* 熱帶纖維植物苗圃（屏東郡里港莊）

#### 石花菜檢查所

基隆、澎湖兩地於 1908 年設置石花菜檢查所，石花菜在出口前須經海關檢查登記。1910 年以前，石花菜有半數出口至中華民國，而 1911 年後取消出口，改為移出日本，主要送往神戶等地。石花菜檢查所於 1944 年 2 月廢止。

* 基隆內地移出石花菜檢查所
* 澎湖內地移出石花菜檢查所
* 宜蘭內地移出石花菜檢查所（1912 年）

#### 米穀檢查所

為了對米的販售有統一標準，最初在 1904 年於台北、基隆，1905 年在安平、打狗設置內地移米檢查所，由地方政府管轄。1908 年改由殖產局直接管轄，於各地設立米穀檢查所和出張所，以及指定存放的農業倉庫；針對米的品質、乾燥、粒形、色澤、製造，分為一至四等，並在包裝上標註等級和產地。1913 年將內地移出米檢查所和出張所統一名稱為「米穀檢查所」。

* 台北內地移出米檢查所（1904 年）
* 基隆內地移出米檢查所（1904 年）
* 台中內地移出米檢查所（1909 年）
* 彰化內地移出米檢查所（1909 年）
* 嘉義內地移出米檢查所（1908 年）
* 其他內地移出米檢查所出張所

米檢查業務於 1920 年由由各州接管，1921 年全臺曾多達 30 處米穀檢查所。1924 年修改米檢查規則，米檢查業務再度由總督府施行，在總督府內設立米穀檢查所，在基隆、宜蘭、台北、桃園、中壢、新竹、大甲、豐原、台中、彰化、員林、斗南、嘉義、台南、高雄、屏東、旗山、潮州設立出張所，共計 18 處。米穀檢查出張所於 1935 年改制為五處支所和轄下十處出張所。1939 年改隸於米穀局，米穀檢查所改稱為米穀事務所，並增設花蓮港和台東事務所，以及苗栗、新營、東港、玉里出張所。

#### 植物檢查所

在香蕉、鳳梨、柑橘等農產品出口支前，需經過殖物檢查所，避免外地病菌蟲害的輸入。1921 年開始在台灣各地設置植物檢查所。

#### 帽子檢查所

1911 年 5 月公布《台灣帽子檢查規則》，以提升帽子輸出的品質，帽子出口的主要品項有大甲帽、巴拿馬帽（林頭帽、紙帽）。在大正年間由於產量大增，1926 年將吂子檢查制度移給各州辦理。而 1938 年 3 月公告《臺灣總督府帽子檢查所規程》，檢查業務回歸殖產局，規範出口帽子的檢查及管制，設置一帽子檢查所，和九處出張所，所內設有商品陳列室。

#### 肥料檢查所

隨著台灣農業發展，肥料用量逐漸增加。為了管制市場上的肥料品質，1927 年實施肥料檢查，執行肥料的檢查和取締。設有一檢查所和八處出張所。

#### 茶檢查所

1923 年 6 月實施茶檢查，設立茶檢查所，以控管茶葉品質，並試圖拓展國際銷售的通路。檢查項目分為品質（粉茶、莖茶、茶頭、乾燥、夾雜物、著色、其他）和包裝（茶箱、茶鉛、外裝），依檢查結果分為合格或不合格，優良者在包裝上另有優良茶證明證印。茶檢查所位於台北市港町二丁目三番地。

#### 茶業傳習所

茶業傳習所於 1929 年設立於台北州新莊郡林口莊菁埔字東湖 128 番地，招募傳習生，並教授茶業相關知識和技能。1945 年 4 月廢止。

#### 鳳梨種苗養成所

1926 年於高雄大樹設立鳳梨種苗養成所，1929 新設養成所於萬丹。1940 年新設鳳山鳳梨種苗養成所，並廢除位於萬丹的養成所。

* 鳳山鳳梨種苗養成所（鳳山街 215 番地）
* 萬丹鳳梨種苗養成所（萬丹莊）
* 大樹鳳梨種苗養成所（大樹莊九曲堂 5 番地）

#### 農產物罐詰檢查所

1927 年設立，負責輸出移出的農產物罐頭檢查，檢查項目為其包裝、標示、內容物和品質等項目，1943 年 3 月廢止。

#### 水產試驗場

1929 年 11 月 16 日設立**水產試驗場**，同時設立基隆及臺南支場。1941 年 12 月 20 日自殖產局獨立。

* 水產講習所（基隆市濱町，1936 年設立）

#### 營林所

營林所原為營林局，在 1920 年改隸屬於殖產局，由殖產局長兼任營林所長。營林所下設嘉義、八仙山、羅東三出張所，和羅東、坪林、南莊、大湖、新社、甲仙、恆春、魚池樟林作業所，以及林業試驗場嘉義、恆春二支場。而林業試驗場於 1921 年併入中央研究所。1926 年營林所的出張所與樟林作業所改組為以下八處出張所，辦理各地區林產處分及造林事宜。1943 年營林所裁撤，造林業務及各出張所回歸殖產局山林課。

#### 台灣物產介紹所

1933 年於東京成立**台灣物產介紹所**，之後陸續在大連、大阪、上海也成立台灣物產介紹所。台灣物產介紹所於 1942 年改稱**台灣經濟事務所**。

* 東京台灣物產介紹所（東京市麴町區）
* 大連台灣物產介紹所（大連市浪速通）
* 大阪台灣物產介紹所（大阪市北區）
* 上海台灣物產介紹所（中華民國上海泗經路）

#### 葉製樟腦林作業所

1905 年於台中新社、苗栗三義設置葉製樟腦林作業所，實施樟樹造林計畫，以增加樟腦原料供給。之後陸續宜蘭羅東也成立樟腦林作業所。並在嘉義設立**樟樹林獎勵樟苗養成所**。1911 年後將業務交給專賣局。

* 新社葉製樟腦林作業所
* 三叉河葉製樟腦林作業所
* 羅東葉製樟腦林作業所

#### 砂防造林業所

* 砂防造林八卦山作業所（1914 年至 1918 年）

#### 殖林所

* 旗山殖林所（旗山郡美濃莊）

### 併入內務局

#### 博物館

1908 年 10 月 24 日成立**博物館**，1920 年 10 月 9 日改隸內務局管轄。

### 併入專賣局

#### 度量衡所

1921 年 8 月 2 日度量衡業務由商工課獨立為**度量衡所**，1942 年 6 月 24 日改隸專賣局管轄。

### 併入中央研究所

#### 種畜場

種畜場於 1905 年設立在恆春支廳，於 1909 改隸於殖產局，負責處產品種的改良、繁殖、育成和供給。1921 年改隸於中央研究所農業部，改稱恆春種畜分所。種畜場位於今 農委會畜產試驗所恆春分所墾丁牧場。

* 種畜場（高雄州恆春郡恆春莊）

#### 糖業試驗場

1903 年在臺南廳大目降設立甘蔗試作場，1906 改為糖業試驗場，1921 年併入屬臺灣總督府中央研究所。並在 1932 年遷至台南市生產路現址。

#### 林業試驗場

1901 於恆春設立 ''' 恒春熱帶植物殖育場 '''，1911 年在台北市南門町成立 ''' 林業試驗場後 '''，恆春的殖育場改為林業試驗所恆春支場。中埔支所的前身為 1908 年設立的嘉義護謨苗圃。

#### 園藝試驗場

#### 茶樹栽培試驗場

最初於 1903 年在桃園聽成立**安平鎮製茶試驗場**，1910 年更名為**安平鎮茶樹栽培試驗場**，1921 年併入中央研究所的平鎮茶葉試驗支所。

* 茶樹栽培試驗場（新竹州中壢郡平鎮莊）

### 1937 年後設立

#### 天然瓦斯研究所

1935 年成立於新竹市，戰後作為聯合工業研究所。

* 天然瓦斯研究所（新竹市赤土崎，原址位於國立交通大學內）

#### 種馬所

1937 年在花蓮吉野設立種馬所，現址為畜產試驗所花蓮繁殖場。

* 種馬所（花蓮港廳吉野莊吉野村）

#### 種馬牧場

1940 年在台南新化設立種馬牧場，除了提供馬匹作為運輸用途，主要提供日本本國馬匹汰換、以及戰場騎乘及運輸使用。現址為農委會畜產試驗所。

* 種馬牧場（新化郡新化街茄拔林）

#### 棉作指導所

為確保日本帝國棉花供應，1937 年在台南設立棉作指導所，負責棉花種子培育，相關耕作與病蟲害調查，1940 年設立東部棉作指導所。

* 西部棉作指導所（台南市竹篙厝，廳舍位於臺南州立農事試驗場辦公廳舍隔壁）
* 東部棉作指導所（台東街寶町）

#### 熱帶特用樹種栽培事務所

1930 年 1 月設立，1942 年併入山林事務所。

* 熱帶特用樹種栽培事務所（屏東市瑞穗町 77 番地）

#### 森林治水事務所

殖產局山林課為了選定治水造林區域和規劃治水工程，自 1936 年開始舉辦森林治水調查。於 1940 年成立淡水河、濁水溪、曾文溪森林治水事務所。以造林為主要目的，但無興建防砂壩的計畫。1942 年 1 月，濁水溪森林治水事務所改為台中森林治水事務所，將原本竹山郡的管理範圍擴大至大屯、彰化、大甲、豐原郡，並增設下淡水溪森林治水事務所。1942 年，森林治水事務所、熱帶特用樹種栽培事務所合併為山林事務所。

* 淡水河森林治水事務所（文山郡新店莊）
* 濁水溪森林治水事務所（台中市頂橋子頭）
* 曾文溪森林治水事務所（原位於台南市三分子，1941 年遷至台南市清水町一丁目 46 番地）
* 下淡水溪森林治水事務所

#### 山林事務所

1942 年，合併森林治水事務所、熱帶特用樹種栽培事務所所成立，1943 年 12 月廢止。

* 台北山林事務所（台北市錦町 7 番地）
  * 礁溪支所
  * 新店支所
* 羅東山林事務所（羅東郡羅東街竹林 200 番地）
  * 太平山支所
* 新竹山林事務所（新竹市表町二丁目 6 番地）
  * 南莊支所
  * 大湖支所
  * 大溪支所
* 台中山林事務所（台中市頂橋子頭）
  * 草屯支所
  * 豐原支所
* 埔里山林事務所（能高郡埔里街埔里字梅子腳 166 番地）
  * 水裡坑支所
* 嘉義山林事務所（嘉義市檜町三丁目 18 番地）
  * 阿里山支所
* 台南山林事務所（台南市清水町一丁目 46 番地）
  * 玉井支所
* 高雄山林事務所（屏東市瑞穗町 77 番地）
  * 旗山支所
  * 恆春支所
* 花蓮港山林事務所（花蓮港市北濱 40 番地）
  * 玉里支所
* 台東山林事務所（台東郡台東街台東 542 番地）

#### 林產檢查所

1942 年 7 月成立，負責木材的檢查與研究，1944 年 5 月廢止。

* 臺北林產物檢查所（台北市錦町 7 番地）
  * 台北檢查員駐在所
  * 羅東檢查員駐在所
* 新竹林產物檢查所（新竹市表町二丁目 6 番地）
  * 新竹檢查員駐在所
  * 竹東檢查員駐在所
* 臺中林產物檢查所（豐原郡豐原街下南坑）
  * 豐原檢查員駐在所
  * 水裡坑檢查員駐在所
* 臺南林產物檢查所
  * 嘉義檢查員駐在所
* 高雄林產物檢查所（高雄州廳內）
  * 高雄檢查員駐在所
* 花蓮港林產物檢查所（花蓮港市北濱 40 番地）
  * 花蓮港檢查員駐在所
  * 萬里橋檢查員駐在所
  * 池南檢查員駐在所
  * 玉里檢查員駐在所
* 臺東林產物檢查所（台東郡台東街台東 542 番地）
  * 台東檢查員駐在所

#### 熱地農業技術鍊成所

熱地農業技術鍊成所設立於 1942 年，為因應企業和軍隊在南方農業資源開發的需求，訓練本島青年在南方生活上所需的技術和精神。招收 18 至 35 歲且小學畢業的男性，名額為 590 名。

* 第一鍛鍊場（西部棉作指導所內）
* 第二鍛鍊場（農業試驗所內）
* 第三鍛鍊場（嘉義農業試驗支所內）
* 第四鍛鍊場（鳳山熱帶園藝試驗支所內）
* 第五鍛鍊場（台北州立農事試驗場內，今 台大醫院新館）
* 第六鍛鍊場（新竹州立農事試驗場內）
* 第七鍛鍊場（台中州立農事試驗場內）
* 第八鍛鍊場（台南州立農事試驗場內）
* 第九鍛鍊場（高雄州立農事試驗場內）

#### 蓖麻種子育成所

1929 年 5 月設立，最初位於台東郡卑南莊莊初鹿，1941 年 8 月遷至台東街。

* 台東街寶町 300 番地

#### 藥用作物種苗養成所

1943 年 5 月設立，1944 年 10 月併入特用作物種苗養成所。

* 藥用作物種苗養成所（台東街寶町 300 番地）

#### 特用作物種苗養成所

1944 年 10 月成立，從事蓖麻種子和藥用作物的養成。

* 西部特用作物種苗養成所（鳳山街）
* 東部特用作物種苗養成所（台東街寶町 300 番地）

#### 拓士道場

拓士道場於 1941 年設立，招募未滿 25 歲的男性，為了去南洋發展作準備，教授其皇民精神，以及南方的農業及殖民等知識。而地方政府在鳳林跟台東也有設立拓士道場。道場的訓練分為本科、精鍊科和特修科，本科招收農業學校畢業者，訓練期間為一年；精鍊科的訓練期間也是一年，特修科則是三至六個月。

* 拓士道場（北斗郡北斗街，今農委會彰化種畜繁殖場）

#### 蔬菜採種場

1943 年 12 月公告《台灣總督府蔬菜種場規程》，目的為增產蔬菜，以儘量提高供給量；因當時物資缺乏，而且種子輸入不易。蔬菜採種場制定了三年計畫，預計有 70 甲的生產面積，一年收成兩次。地點選定阿里山事業區林班地，因其海拔較高，適合種植溫帶蔬菜，計畫栽種馬鈴薯、白蘿蔔和十字科蔬菜。最初地點位於阿里山鄉湖底，1944 年改為大南蔬菜採種場。

* 蔬菜採種場（台南州嘉義郡蕃地ララウヤ社）
* 大南蔬菜採種場（東勢郡新社莊大南字大南）

## 相關條目

* 朝鮮總督府殖產局

## 參考資料