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老馮日記

《**老馮日記**》（英語：**Stephen's Diary**），是香港電視廣播有限公司 2006 年的一部情境喜劇，由馮德倫自編自導自演。此劇的一部分集數曾於 2016 年在翡翠台重播。

## 演出名單

* 馮德倫⋯⋯ 馮德倫
* 潘恆生⋯⋯ 倫父 (1、3、6、10、11)
* 董韻詩⋯⋯ 倫母 (1、3、6、10)
* 陳子聰⋯⋯ 陳子聰 (1-3、5、7、11)
* 何超儀⋯⋯ 何超儀 (1)
* 詩　詩 ⋯⋯ 簽名少女 (1)
* 何明儀⋯⋯ 簽名少女 (1)
* 李趣慧⋯⋯ Debble (1)
* 梁漢文⋯⋯ 梁漢文 (1、6、9)
* 汪梽宏⋯⋯ Sammy (1)
* 周淑慧⋯⋯ 女侍應 (1、3)
* 王敏德⋯⋯ 王敏德 (2)
* 高寶雲⋯⋯ 大包 (2、3、6、9、10)
* 余詩迪⋯⋯ Cindy (2)
* Ane Mari⋯⋯ 外籍美女 (2)
* 周振輝⋯⋯ 大包男朋友 (2) 千嬅 Party 男女 (10)
* 譚玉瑛⋯⋯ 譚玉瑛 (2)
* 林書音⋯⋯ 譚玉瑛助手 (2)
* 邵子風⋯⋯ 外賣仔 (3)
* 曾有關⋯⋯ 試鏡男女 (3)
* 周國雄⋯⋯ 試鏡男女 (3)
* 葉慧中⋯⋯ 試鏡男女 (3)
* 譚瓚強⋯⋯ 試鏡男女 (3)
* 田蕊妮⋯⋯ 田蕊妮 (3、6、8、10)
* 伍立衡⋯⋯ 乞丐 (3)
* 梁晴晴⋯⋯ Hailie (3)
* 胡文輝⋯⋯ 餐廳廚師 (3)
* 王建國⋯⋯ 餐廳經理 (3)
* 吳永昭⋯⋯ 吳師傅 (4)
* 李璨琛⋯⋯ 李璨琛 (4)
* 周秀娜⋯⋯ 璨琛前女友 (4)
* 許聯樂⋯⋯ 食環署職員 (4)
* 舒　淇⋯⋯ 舒淇 (4)
* 羅文浩⋯⋯ 狗店店主 (4)
* 徐濠縈⋯⋯ 徐濠縈 (5、7、10)
* 李橋民⋯⋯ GAME 舖老闆 (5)
* 王延明⋯⋯ 顧客 (5)
* 許錦倫⋯⋯ 顧客 (5)
* 朱卓麒⋯⋯ 顧客 (5)
* Winna Karni⋯⋯ 顧客 (5)
* 吳嘉培⋯⋯ 顧客 (5)
* 蔡高比⋯⋯ 顧客 (5)
* 潘常金⋯⋯ 顧客 (5)
* 勞劍華⋯⋯ 百貨公司經理 (5)
* 周輝健⋯⋯ 吳偉明 (5)
* 歐珮螢⋯⋯ 吳新婚妻 (5)
* 黃定邦⋯⋯ 遺留報紙客人 (6)
* 羅耀輝⋯⋯ 李籠怡經理人 (6) 千嬅 Party 男女 (10)
* 李籠怡⋯⋯ 李籠怡 (6)
* 林國輝⋯⋯ 狗仔隊 (6)
* 甘雪螢⋯⋯ 狗仔隊 (6)
* 洪佩翎⋯⋯ 驚蝕㡳少女 (6)
* 梁小熊⋯⋯ 跌打師傅 (6)
* 楊仲堯⋯⋯ 藥店職員 (6)
* 鄭嘯天⋯⋯ 髪型師 (7)
* 馮進豪⋯⋯ 牌友 (7)
* Jerald Chan⋯⋯ 牌友 (7)
* Lisa S.⋯⋯ Lisa S.(7)
* 陳薇紅⋯⋯ Winnie (7)
* 梁　發⋯⋯ Stephen Leung (7)
* 張育華⋯⋯ 酒樓部長 (7)
* 郭紫韻⋯⋯ Stephen Leung 太太 (7)
* 馬敬將⋯⋯ 廣告導演 (7)
* 魏樂怡⋯⋯ 圍觀少女 (7)
* 魏珊珊⋯⋯ 圍觀少女 (7)
* 馮秉基⋯⋯ 場務員 (7)
* 何　蓮⋯⋯ 麵包店老闆娘 (8)
* 張學潤⋯⋯ 時裝店老闆 (8)
* 柯偉剛⋯⋯ 男按摩師 (8)
* 蘇富樂⋯⋯ 交通督導員 (8)
* 彭凱筠⋯⋯ 洗衣店員 (8)
* 林小沅⋯⋯ Trina (8)
* 劉日東⋯⋯ Trina 父親 (8)
* 莫理斯⋯⋯ 牧師 (9)
* 李鹿瑜⋯⋯ 遺孀 (9)
* 譚德榮⋯⋯ 收音師 (9)
* 谷德昭⋯⋯ 谷德昭 (9)
* 莫文蔚⋯⋯ 莫文蔚 (9)
* 森　美⋯⋯ 森美 (10、11)
* 雷頌德⋯⋯ 雷頌德 (10)(聲演)
* 鄺楚衣⋯⋯ 快餐店情侶 (10)
* 林遠東⋯⋯ 快餐店情侶 (10)
* 吳寶怡⋯⋯ 錄音室職員 (10)
* Soler⋯⋯ Soler(10)
* 楊千嬅⋯⋯ 楊千嬅 (10)
* 王靜霞⋯⋯ 千嬅 Party 男女 (10) 梁詠琪助手（11）
* 何劍英⋯⋯ 千嬅 Party 男女 (10）
* 王　晶 ⋯⋯ 王晶（11）
* 張達明⋯⋯ 張達明 (11）
* 向　佐⋯⋯ 向佐 (11）
* 鄧建明⋯⋯ 鄧建明 (11）
* 楊國威⋯⋯ 醫生 (11）
* 洪雅雯⋯⋯ 護士 (11）
* 梁詠琪⋯⋯ 梁詠琪 (11)
* 彭雁玲⋯⋯ 空姐 (11）
* Janis Latvels⋯⋯ 機艙外籍乘客 (11）
* 陳偉麟⋯⋯ 機師（11）
* 余俊峰⋯⋯ 酒店職員 (11）
* 張偉燈⋯⋯ 酒店職員 (11）
* 侯綺琪⋯⋯ 酒店職員 (11）

## 參考

* 《老馮日記》 myTV SUPER （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老驥伏櫪，志在千里

《**龜雖壽**》是曹操樂府歌辭《步出夏門行》的第四解，這一組詩包括五個部分，首篇為序，以下各篇分別取詩句命名，依次是《觀滄海》、《冬十月》、《河朔寒》、《龜雖壽》。建安十二年（207 年），曹操平定北方烏桓，基本上北方完成統一，班師途中，詩吟：

## 基本釋義

這首詩的開頭以神龜雖然長壽，始終還有死的時候；騰蛇縱能駕霧升天，終也得死去變成塵土。然而「老驥伏櫪，志在千里」，曹操當時雖已五十三歲，但仍如伏在馬槽的千里馬一樣，志向還在奔馳千里。這裡的「志在千里」實在可圈可點。此詩為曹操破烏桓大捷後所作，暗示曹操志不在烏桓，而在千里之外的南方。觀當時形勢，公元 207 年，曹操平定烏桓而歸，整個北方和中原大致略定，餘下來的就只有南方的劉表、劉備，和江東的孫權。故此，曹操「志在千里」可見其統一天下的野心。而事實上，翌年，即建安十三年（公元 208 年），曹操確曾揮大軍南下，圖一舉收復劉備、孫權。可惜在赤壁之戰中大敗，實乃曹操之所料不及。姑且勿論曹操其後能否平定千里，其雄霸千里的慾望和野心，由這首詩中真可以略窺一二。

## 相關評介

《龜雖壽》的首四句以「神龜」、「螣蛇」喻作長壽齊天，但仍有盡頭，「猶有竟時」。當時為建安十二年（公元 207 年），距漢初高祖立國已隔四百多年，在中國歷史上也算是長壽強盛的王朝了。然則，這裡「神龜」、「螣蛇」可另有隱義，暗指漢家王朝呢？此實難以推敲，但當時操已穩操北方，上下歸心，又挾持漢帝，其威勢已絕不在天子之下，曹操尚且「志在千里」，年屆半百仍「壯心不已」。如此雄心也當稱得上亂世之梟雄了！

## 注釋

## 外部連接
老马

**老馬**可以指：

* 年齡大的馬。
* 老馬鄉，中國四川省綿陽市三台縣下轄的一個鄉。
* 馬哈迪・莫哈末，馬來西亞第四任暨第七任首相。
* 馬拉多納的暱稱
老马乡

**老馬鄉**，是中華人民共和國四川省綿陽市三台縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。2019 年 12 月，撤銷光輝鎮和里程鎮，將其所屬行政區域劃歸老馬鎮管轄，老馬鎮人民政府駐下新街 19 號。

## 行政區劃

老馬鄉下轄以下地區：

社區、​建莊村、​老馬村、​涪江村、​九曲村、​小圍村、​龍泉村、​三青村、​青山村和泗洲村。

## 參考資料
老马勒伊

**舊馬勒伊**（法語：Vieux-Mareuil，法語發音：[vjø maʁœj]；奧克語：Vielh Maruelh）是法國多爾多涅省的一個舊市鎮，屬於農特龍區。2017 年，舊馬勒伊和其它 8 個市鎮合併為新市鎮**佩里戈爾地區馬勒伊**。

## 地理

舊馬勒伊（45°25'52"N, 0°29'58"E）面積 27 平方千米，位於法國新亞奎丹大區多爾多涅省，該省份為法國西南部內陸省份，是法國本土面積第三大的省，大致對應佩里戈爾地區，北起順時針與夏朗德省、上維埃納省、科雷茲省、洛特省、洛特 - 加龍省、吉倫特省和濱海夏朗德省接壤。

與舊馬勒伊接壤的市鎮（或舊市鎮、城區）包括：馬勒伊、聖敘爾皮斯 - 德馬勒伊、尚波和拉沙佩勒波米耶、蒙塞克、萊吉亞克 - 德塞爾克勒、拉沙佩勒蒙塔布爾萊。

舊馬勒伊的時區為 UTC+01:00、UTC+02:00（夏令時）。

## 行政

舊馬勒伊的郵政編碼為 24340，INSEE 市鎮編碼為 24579。

## 政治

舊馬勒伊所屬的省級選區為佩里戈爾地區布朗托姆縣。

## 人口

舊馬勒伊於 2018 年 1 月 1 日時的人口數量為 339 人。

## 參見

* 多爾多涅省市鎮列表

## 參考文獻
老马家的幸福往事

《**老馬家的幸福往事**》是一部中國大陸電視劇。2010 年 1 月開始拍攝。同年 10 月 20 日在北京電視台影視頻道首播。本劇的總投資額達四千萬人民幣，單集成本為百萬元人民幣。因此，該劇創下了中國大陸現實題材電視劇總投資額與單劇拍攝費用的最高紀錄。

## 劇情

以居住在上海的馬家為主角。

## 製作人員

* 導演：楊文軍
* 總編劇：賈鴻源
* 編劇：王衛國、肖遐明、王季明
* 攝影：甘運全、呂杏武

## 演員陣容

## 幕後花絮

* 林永健僅比辛柏青大四歲，卻扮演他的父親。林永健相當鬱悶，表示「明明年齡相仿卻要被叫爸爸，還要扮老，形象都沒了，請大家給我機會演偶像劇吧。」

## 注釋

## 外部連結

* 新浪網上《老馬家的幸福往事》主頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 豆瓣電影上《老馬家的幸福往事》的資料 （簡體中文）
老马尔蒂尼

**塞薩雷・馬爾蒂尼**（義大利語：**Cesare Maldini**，1932 年 2 月 5 日 —2016 年 4 月 3 日），義大利足球教練，球星保羅・馬爾蒂尼的父親。

## 生平

塞薩雷・馬爾蒂尼在球員時代曾長時間效力義大利大俱樂部 AC 米蘭，贏得 1963 年歐洲冠軍俱樂部盃冠軍。他也代表過國家隊出戰國際賽 22 場。

退役後塞薩雷・馬爾蒂尼展開其執教生涯，起先主要執教義大利一些小型俱樂部。自 1986 年起他擔任了義大利 21 歲以下青年隊主教練達十年，曾贏得三屆 21 歲以下歐洲國家盃 (1992、1994、1996)。之後於 1996 年升上義大利國家隊。他的執教戰術素來以防守為先，所以進球量偏低。在執教國家隊期間，隊伍進球量一直僅維持一球左右，在 1998 年世界盃外圍賽還出現多場 0-0 賽果。到出席 1998 年世界盃防守作風始終不變，結果在八強以 PK 大戰不敵當屆冠軍法國後，終被義大利國家隊辭退。2001 年他執教過巴拉圭國家隊，隔年世界盃十六強賽敗給最終亞軍德國隊後離職，後成為 AC 米蘭球探。

他的兒子保羅・馬爾蒂尼同樣是著名義大利國腳，終其生涯皆效力 AC 米蘭並五度獲得歐洲聯賽冠軍盃。兩人是義大利乃至於全球足球史上最傑出的父子檔，皆長期擔任 AC 米蘭隊長並贏得歐冠、皆擔任過國家隊隊長、更是唯一一對入選過世界盃最佳陣容的父子（塞薩雷：1962、保羅：1990/1994）

## 榮譽

### 球員時代

* 歐洲冠軍俱樂部盃：1963

### 執教時代

* 21 歲以下歐洲國家盃：1992、1994、1996
老马起义旧址

**老馬起義舊址**，位於中國廣東省湛江市遂溪縣界炮鎮老馬村，為遂溪縣的一個縣級文物保護單位，類型為近現代重要史跡及代表性建築，公布時間為 1985 年 12 月 27 日。

老馬起義舊址的歷史年代為清代。

## 參考文獻
老高姆

**高姆**（或譯**戈姆**，約 900 年 —958 年），丹麥開國國王，在約 948 年－約 958 年間統治丹麥，同時也是丹麥正史第一位有記載君主。根據不萊梅的亞當所編纂的編年史記載，高姆是半神話傳說中的丹麥國王哈德克努特一世的兒子，「蛇眼」西居爾德的孫子。。根據高姆的兒子及繼承人哈拉爾一世的耶靈石記載哈拉爾一世征服丹麥全國，所以推斷高姆當時只統治日德蘭半島。高姆聳立起最古老的耶靈石以紀念他的妻子提拉。高姆大約於 958 年 - 959 年冬天逝世。

## 註釋
老高川镇

**老高川鎮**，是中華人民共和國陝西省榆林市府谷縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

老高川鎮下轄以下地區：

老高川村、​磁堯村、​大夥盤村、​秦家溝村、​琵琶溝村、​李石畔村、​敖包墕村、​丁傢伙盤村、​紅草溝村和長房梁村。

## 參考資料
老鬼

**老鬼**可以指：

* **老鬼**，對老人、公司老臣子的貶稱
* 老鬼 (作家)，中華人民共和國作家，政治異議人士，曾任《法制日報》記者。
* 老鬼 (香港學運)，香港學運圈子中對曾經任學生會內閣人士的稱呼，現在有些人也會將其他學生組織的前幹事稱為「老鬼」
老鬼_(作家)

**老鬼**（1947 年 8 月 22 日 —），真名**馬波**（初名**馬青波**），祖籍河北省深澤縣，是中華人民共和國一位當代作家及異見人士，目前於北京市定居。

馬波於北京大學傳理系畢業，之後他於 1988 年出版了其作品《血色黃昏》，在中國售出 40 萬冊。八九民運後曾透過黃雀行動逃亡至法國，然後輾轉到達美國，並任職於布朗大學。其後母親楊沫病危而獲批准回家奔喪，後回到北京定居。
1995 年，其作品《血色黃昏》為漢學家葛浩文翻譯成英語。

## 生平

他生於河北省阜平縣，其母親是作家楊沫。他曾先後就讀於北京師大一附中和北京 47 中。1968 年被分配去內蒙古錫林郭勒盟西烏旗插隊，1970 年被打成反革命，被迫接受勞動改造。1975 年得到平反，1977 年底參加恢復的高考作為老三屆考入北京大學中文系新聞專業，1978 年 2 月入學，1982 年 1 月畢業，先後在文化藝術出版社任編輯，後調入法制日報社。1990-1995 年在美國布朗大學英語系寫作中心做訪問學者。

他的第一部作品《血色黃昏》是以自己和其他知青的經歷為素材，被認為是文革後傷痕文學的代表作之一。

## 作品列表

* 長篇小說：
  * 《血色黃昏》(1987 年)
  * 《血與鐵》(1998 年)
* 回憶錄
* 《母親楊沫》(2005 年)

## 參考文獻

## 外部連結
老鲁卡斯·克拉那赫

**老盧卡斯・克拉納赫**（德語：Lucas Cranach der Ältere，1472 年 —1553 年 10 月 16 日）是德國重要的文藝復興時期畫家，他的兒子小盧卡斯・克拉納赫也是傑出的畫家。

* 

## 延伸閱讀

* Luther, Martin (1521) _Passional Christi und Antichristi_ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Reprinted in W.H.T. Dau (1921) _At the Tribunal of Caesar: Leaves from the Story of Luther's Life_. St. Louis: Concordia. (Google Books)
* Posse, Hans (1942) _Lucas Cranach d. ä._ A. Schroll & Co., Vienna OCLC 773554 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） in German
* Descargues, Pierre (1960) _Lucas Cranach the Elder_ (translated from the French by Helen Ramsbotham) Oldbourne Press, London, OCLC 434642 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Ruhmer, Eberhard (1963) _Cranach_ (translated from the German by Joan Spencer) Phaidon, London, OCLC 1107030 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Friedländer, Max J.and Rosenberg, Jakob (1978) _The Paintings of Lucas Cranach_ Tabard Press, New York ISBN 0-914427-31-8
* Nikulin, N (1976) _Lucas Cranach_, Masters Of World Painting, Aurora Art Publishers, Leningrad
* Schade, Werner (1980) _Cranach, a Family of Master Painters_ (translated from the German by Helen Sebba) Putnam, New York, ISBN 0-399-11831-4
* Stepanov, Alexander (1997) _Lucas Cranach the Elder, 1472–1553_ Parkstone, Bournemouth, England, ISBN 1-85995-266-6
* Koerner, Joseph Leo (2004) _The reformation of the image_ University of Chicago Press, Chicago, ISBN 0-226-45006-6
* Moser, Peter (2005) _Lucas Cranach: His Life, His World, His Pictures_ (translated from the German by Kenneth Wynne) Babenberg Verlag, Bamberg, Germany, ISBN 3-933469-15-5
* Brinkmann, Bodo _et al._ (2007) _Lucas Cranach_ Royal Academy of Arts, London, ISBN 1-905711-13-1
* Heydenreich, Gunnar (2007) _Lucas Cranach the Elder: Painting materials, techniques and workshop practice_, Amsterdam University Press, ISBN 978-90-5356-745-6
* O'Neill, J. The Renaissance in the North. New York: The Metropolitan Museum of Art. 1987 [2020-07-11]. （原始內容存檔於 2018-11-18）.
* Sören Fischer (2017): _Gesetz und Gnade: Wolfgang Krodel d. Ä., Lucas Cranach d. Ä. und die Erlösung des Menschen im Bild der Reformation_, Kleine Schriften der Städtischen Sammlungen Kamenz, Band 8, Kamenz 2017, ISBN 978-3-910046-66-5
老鳖湾

**老鱉灣**是遼寧省大連市中山區的一個地名。位於昆明街道綠山社區，勞動公園以南，綠山東麓，少年文化宮前。地圖標註為綠山湖。三面環山，一面地勢低洼。湖水流入勞動公園的荷花池。

旅順也有兩處同名湖泊，其中一處已乾涸，成為建築垃圾堆放場。

## 歷史

老鱉灣一名來源眾說不一。有人認為因湖中有大量野生鱉而命名。日占時期曾進行修建，作為山上洪水緩衝區和蓄水之用。同時，這裡也是刑場，光復後一段時間內沿用。著名漢奸張本政就在此被處決。2000 年，大連市對其進行整治，在此建設高檔住宅區。還有很多關於老鱉灣的傳說。

## 傳播

2009 年中央電視台春晚上，在趙本山、小瀋陽、畢福劍出演的小品《不差錢》中，畢福劍稱自己老家是大連老鱉灣。由於該小品的火爆，「老鱉灣」一名也逐漸為人所知。事實上他本人老家確實在附近，但詳址已無從考證。已有人建議藉此開發老鱉灣成為旅遊景點。

## 注釋
老鳳祥

**老鳳祥股份有限公司**（英語：Lao Feng Xiang Company Limited；簡稱：**老鳳祥**；上交所：600612/900905，簡稱：老鳳祥 / 老鳳祥 B），是中國的一家珠寶首飾公司，前身為在 1935 年（民國 24 年）創立的**中國標準國貨鉛筆廠股份有限公司**（後改為**中國第一鉛筆股份有限公司**）。1998 年，第一鉛筆公司收購創立於 1848 年的上海老鳳祥銀樓，並於 2009 年將公司名稱改為老鳳祥股份有限公司。

## 發展歷程

### 早期

1934 年（民國 23 年）7 月 7 日，從日本回國的吳羹梅等人在上海準備用五萬元的資本金開辦一家鉛筆企業。1935 年（民國 24 年）10 月 8 日，「**中國標準國貨鉛筆廠股份有限公司**」在斜徐路正式創立。1936 年（民國 25 年），註冊了「鼎」牌（28768）和「飛機」牌（28787）商標。1937 年（民國 26 年），隨著「第二次中日戰爭」的爆發，工廠被搬遷到了武漢，宜昌和重慶等地。1942 年（民國 31 年），更名為了「中國標準鉛筆廠股份有限公司」（中鉛公司），到「第二次世界大戰」結束時生產了約 5141.4 萬支產品。為了順應當時的時代背景，早期出廠的鉛筆筆身上還印有了「中國人用中國鉛筆」八個字。1946 年，公司重新被搬回了上海，但是因為隨後幾年嚴重的通貨膨脹使得業績逐漸下滑。

### 擴張

1949 年 9 月，幾套製造設備被送到黑龍江省的「公私合營哈爾濱企業公司」，合資成立了「公私合營哈爾濱中國標準鉛筆公司」。1950 年 7 月，成為「公私合營」企業。1954 年 3 月，推出「中華牌」101 繪圖鉛筆。1954 年 10 月，重新改名為「公私合營中國鉛筆公司一廠」。1955 年 6 月，改名為「公私合營中國鉛筆一廠」（中鉛一廠）。1956 年 1 月，合併「公私合營中國鉛筆三廠」（原「長城鉛筆廠」）與「五華五金文具製造廠」等公司。1958 年，雖然從日本和西德等地開始進口製造設備，但是這段時期產品的質量和業績都不太穩定。1965 年，工廠生產了超過 3.23 億支鉛筆。1966 年，隨著「文化大革命」的開始，生產結構受到嚴重影響。1979 年，「中鉛一廠」開始了自己的重建過程。1984 年，基本恢復了生產規模並獲得了「年度局級文明單位」。1986 年，為了適應全新的市場氛圍開始了業務變革。1990 年，成為了「國家一級企業」。1992 年 8 月，在「國退民進」的浪潮中開始吸收外資成立「中國第一鉛筆股份有限公司」並上市。1998 年，「第一鉛筆」收購「上海老鳳祥有限公司」超過一半的股權，逐漸開始進入了金銀首飾領域。2007 年 9 月，「第一鉛筆」在「上海證券交易所」的名字改為「中國鉛筆」。2009 年 8 月 10 日，又更名為「老鳳祥」，而原來的「中鉛 B 股」成為「老鳳祥 B」，下屬全資子公司「上海福斯特筆業有限公司」則更名為 「中國第一鉛筆有限公司」。目前鉛筆與文具的銷售只占其年收入的百分之三。

2015 年，老鳳祥在香港開設了三間分店，分別位於尖沙嘴、旺角、上水等。但業績顯示香港業務全年虧損近 1,700 萬元（人民幣．下同，約 2,000 萬港元）。不過公司指會繼續擴張，爭取年內再開三間至五間分店。當中包括沙田。

## 產品

* 老鳳祥銀樓（金飾品）
* 中華牌鉛筆
* 長城牌
* 石墨鉛筆
* 彩色鉛筆
* 活動鉛筆
* 「古雷馬」削筆器
* 「好學生」橡皮等
* 「愛麗絲」系列化妝筆

## 參考文獻

## 外部連結

* 官方網站
老鳳祥B

**老鳳祥股份有限公司**（英語：Lao Feng Xiang Company Limited；簡稱：**老鳳祥**；上交所：600612/900905，簡稱：老鳳祥 / 老鳳祥 B），是中國的一家珠寶首飾公司，前身為在 1935 年（民國 24 年）創立的**中國標準國貨鉛筆廠股份有限公司**（後改為**中國第一鉛筆股份有限公司**）。1998 年，第一鉛筆公司收購創立於 1848 年的上海老鳳祥銀樓，並於 2009 年將公司名稱改為老鳳祥股份有限公司。

## 發展歷程

### 早期

1934 年（民國 23 年）7 月 7 日，從日本回國的吳羹梅等人在上海準備用五萬元的資本金開辦一家鉛筆企業。1935 年（民國 24 年）10 月 8 日，「**中國標準國貨鉛筆廠股份有限公司**」在斜徐路正式創立。1936 年（民國 25 年），註冊了「鼎」牌（28768）和「飛機」牌（28787）商標。1937 年（民國 26 年），隨著「第二次中日戰爭」的爆發，工廠被搬遷到了武漢，宜昌和重慶等地。1942 年（民國 31 年），更名為了「中國標準鉛筆廠股份有限公司」（中鉛公司），到「第二次世界大戰」結束時生產了約 5141.4 萬支產品。為了順應當時的時代背景，早期出廠的鉛筆筆身上還印有了「中國人用中國鉛筆」八個字。1946 年，公司重新被搬回了上海，但是因為隨後幾年嚴重的通貨膨脹使得業績逐漸下滑。

### 擴張

1949 年 9 月，幾套製造設備被送到黑龍江省的「公私合營哈爾濱企業公司」，合資成立了「公私合營哈爾濱中國標準鉛筆公司」。1950 年 7 月，成為「公私合營」企業。1954 年 3 月，推出「中華牌」101 繪圖鉛筆。1954 年 10 月，重新改名為「公私合營中國鉛筆公司一廠」。1955 年 6 月，改名為「公私合營中國鉛筆一廠」（中鉛一廠）。1956 年 1 月，合併「公私合營中國鉛筆三廠」（原「長城鉛筆廠」）與「五華五金文具製造廠」等公司。1958 年，雖然從日本和西德等地開始進口製造設備，但是這段時期產品的質量和業績都不太穩定。1965 年，工廠生產了超過 3.23 億支鉛筆。1966 年，隨著「文化大革命」的開始，生產結構受到嚴重影響。1979 年，「中鉛一廠」開始了自己的重建過程。1984 年，基本恢復了生產規模並獲得了「年度局級文明單位」。1986 年，為了適應全新的市場氛圍開始了業務變革。1990 年，成為了「國家一級企業」。1992 年 8 月，在「國退民進」的浪潮中開始吸收外資成立「中國第一鉛筆股份有限公司」並上市。1998 年，「第一鉛筆」收購「上海老鳳祥有限公司」超過一半的股權，逐漸開始進入了金銀首飾領域。2007 年 9 月，「第一鉛筆」在「上海證券交易所」的名字改為「中國鉛筆」。2009 年 8 月 10 日，又更名為「老鳳祥」，而原來的「中鉛 B 股」成為「老鳳祥 B」，下屬全資子公司「上海福斯特筆業有限公司」則更名為 「中國第一鉛筆有限公司」。目前鉛筆與文具的銷售只占其年收入的百分之三。

2015 年，老鳳祥在香港開設了三間分店，分別位於尖沙嘴、旺角、上水等。但業績顯示香港業務全年虧損近 1,700 萬元（人民幣．下同，約 2,000 萬港元）。不過公司指會繼續擴張，爭取年內再開三間至五間分店。當中包括沙田。

## 產品

* 老鳳祥銀樓（金飾品）
* 中華牌鉛筆
* 長城牌
* 石墨鉛筆
* 彩色鉛筆
* 活動鉛筆
* 「古雷馬」削筆器
* 「好學生」橡皮等
* 「愛麗絲」系列化妝筆

## 參考文獻

## 外部連結

* 官方網站
老鴇

福建話:**Lao Cang**，老鴇（ㄅㄠˇ）**，又稱**龜公**、**鴇母**、**虔婆**、**龜婆**、**老娼頭**，是妓院的女性實際經營者，或妓女的女性經紀人。**

「老鴇」中的**老**代表熟練之人，**鴇**為會走不會飛之鳥，在中國古代象徵淫賤。由於傳統上妓女包括賣藝不賣身的交際花（如現代日本的藝妓、現代韓國的妓生，中國清末民初的書寓），不一定是性工作者，老鴇未必與現代的性行業操控者同義。

## 參看

* 性行業操控者
* 龜公

## 註釋
老鴉柿

**老鴉柿**(_Dispyros rhombifolia_)，中國原產的柿樹科植物，除食用外亦可作盆栽欣賞。

## 特徵

葉形狀像帶有了圓感的菱形，從 3 月開始 4 月左右開花。漿果呈尖的橢圓形，成熟的話會變橙色。雌雄異株，故如要結果必須雌雄一起種植。果實苦澀不宜食用，不過作為盆栽和庭園的樹木廣泛被種植。
老鴉花

**醉魂藤**（學名：_Heterostemma alatum_）為夾竹桃科醉魂藤屬的植物。分布於印度、尼泊爾以及中國大陸的雲南、貴州、廣西、廣東、四川等地，生長於海拔 1,200 米的地區，常生於山谷水旁林中蔭濕處，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

野豇豆、老鴉花（貴州）

## 參考文獻
老鴨粉絲湯

**鴨血粉絲湯**又稱**老鴨粉絲湯**，是南京的一種小吃。主料是切成小塊的鴨血、鴨肝、鴨腸，配以油豆腐和粉絲，以熬製的鮮鴨湯為湯底。

## 做法

先煮高湯，在高湯內同時煮熟鴨血和油豆腐。配料放入碗中，粉絲放在專門編制的漏勺內置於正在加熱的高湯內煮熟。當粉絲煮至透明，將其撈起出與鴨血、豆腐果及配料放在一起。通常佐以辣椒油和香菜。

鴨血粉絲湯多在店鋪販賣，在夫子廟等小吃店集中的地方也有兼售鴨血粉絲湯的攤販。有些鴨血粉絲湯店鋪同時銷售湯包、春卷等小吃。

## 參看

* 南京小吃
* 金陵菜

## 參考資料

* 鮮美鴨血粉絲湯挨個點，2004-1-12，揚子晚報
* 南京鴨血粉絲研究報告（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鴰

**烏鴉**是**鴉屬**（學名：_Corvus_、英文：_Crow_）鳥類的通稱，屬於雀形目鴉科，是很多城市非常常見的鳥。烏鴉是最聰明的動物之一，能提前制定計劃。

## 分類

被稱為烏鴉的鳥可以指的多個物種，比如喙粗壯的巨嘴鴉、喙較細的小嘴烏鴉、鼻區裸露的禿鼻鴉、在西方比較常見的渡鴉。

鴉屬的物種如下：

* 家鴉 _Corvus splendens_
* 新喀鴉 _Corvus moneduloides_
* 細嘴烏鴉 _Corvus enca_
* 蘇拉烏鴉 _Corvus typicus_
* 邦蓋鴉 _Corvus unicolor_
* 佛羅烏鴉 _Corvus florensis_
* 關島烏鴉 _Corvus kubaryi_
* 長嘴烏鴉 _Corvus validus_
* 布島烏鴉 _Corvus meeki_
* 白嘴烏鴉 _Corvus woodfordi_
* 棕頭烏鴉 _Corvus fuscicapillus_
* 灰烏鴉 _Corvus tristis_
* 海角鴉 _Corvus capensis_
* 禿鼻鴉 _Corvus frugilegus_
* 北美烏鴉 _Corvus caurinus_
* 短嘴鴉 _Corvus brachyrhynchos_
* 魚鴉 _Corvus ossifragus_
* 墨西哥烏鴉 _Corvus imparatus_
* 西納勞烏鴉 _Corvus sinaloae_
* 棕櫚鴉 _Corvus palmarum_
* 牙買加烏鴉 _Corvus jamaicensis_
* 古巴鴉 _Corvus nasicus_
* 美洲白頸鴉 _Corvus leucognaphalus_
* 小嘴烏鴉 _Corvus corone_
* 巨嘴鴉 _Corvus macrorhynchos_
  * 叢林鴉 _Corvus macrorhynchos levaillantii_
* 澳洲鴉 _Corvus orru_
* 小嘴鴉 _Corvus bennetti_
* 澳洲渡鴉 _Corvus coronoides_
* 小渡鴉 _Corvus mellori_
* 林渡鴉 _Corvus tasmanicus_
  * 遺渡鴉 _Corvus tasmanicus boreus_
* 白頸鴉 _Corvus torquatus_
* 夏威夷烏鴉 _Corvus hawaiiensis_
* 白頸渡鴉 _Corvus cryptoleucus_
* 非洲白頸鴉 _Corvus albus_
* 褐頸渡鴉 _Corvus ruficollis_
* 渡鴉 _Corvus corax_
* 扇尾渡鴉 _Corvus rhipidurus_
* 非洲渡鴉 _Corvus albicollis_
* 厚嘴渡鴉 _Corvus crassirostris_

寒鴉屬（_Coloeus_）的寒鴉（_Coloeus monedula_）與達烏里寒鴉（_Coloeus dauuricus_）傳統上被歸類為本屬的寒鴉亞屬（_Coloeus_），但現在分類學者開始將其列為獨立的一屬。

## 文化中的烏鴉

### 金烏

在中國古代神話裏，紅日中央有一隻黑色的三足烏鴉，黑烏鴉蹲居在紅日中央周圍是金光閃爍的「紅光」，故稱「金烏」是帝俊和羲和的兒子，原本有十個，住在東方大海扶桑樹上，每天輪流讓母親羲和駕日車帶他們上天值日，後來十兄弟不滿先後次序，十日一同升天，烤焦大地，被后羿射下九個，只剩一個。

### 神鴉

* 中國：在清朝，紫禁城內有清朝皇室飼養的一群烏鴉當做是神鴉而被禁止傷害 (愛新覺羅一族的始祖范嗏曾被烏鴉所救)，並精心飼養。
* 英國：在倫敦塔也有一群烏鴉一樣被禁止撲殺和傷害，並且由守衛倫敦塔的皇家衛士保護。
* 日本：在日本，烏鴉被作為吉祥之鳥所供奉，被日本人當作「立國神獸」。烏鴉曾作為日本足球代表的象徵，日本足球協會採用八咫烏（三足烏鴉）圖案當作會徽，參加世界盃足球賽的日本隊員的球衣上就繡著八咫烏。
* 克烈一名來自烏鴉。

### 負面的象徵

儘管有些文化認為烏鴉是吉祥物，但是在部份文化（例如：印第安文化）認為是不祥之兆，烏鴉可能代表一種力量的象徵，然而如果是代表力量的話通常會是指負面的力量。

在中國古代，有一說因為烏鴉能嗅到腐敗和死亡的氣味，被認定為不祥之鳥。

有一說烏鴉因其顏色和叫聲，多作為不吉祥的象徵。

### 吉祥的象徵

* 慈烏

在中國古代，烏鴉常喻為慈、孝的象徵，代表眷念父母教養恩情。「烏鴉反哺，羔羊跪乳」

* 吉祥之兆

中國古代亦有以烏鴉為報喜之説。

* * 「烏鴉報喜，始有周興」
  * 薛季宣《浪語集》卷一《信烏賦》：「南人喜鵲而惡烏，北人喜烏而惡鵲」
  * 洪邁《容齋續筆》卷三：「北人以烏聲為喜，鵲聲為非，南人反是」。

## 參考文獻

## 外部連結

* Frequently Asked Questions About Crows （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Crow: by Bird Houses 101 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* crows.net: The Language & Culture of Crows （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・禽蟲典・烏部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
老鴰瓢

**蘿藦**（學名：_Metaplexis japonica_）是蘿藦科蘿藦屬的植物。分布於朝鮮、俄羅斯、日本以及中國大陸的東北、甘肅、湖北、河南、華北、陝西、貴州、華東等地，生長於海拔 100 米至 1,100 米的地區，多生在河邊、林邊荒地、山腳或路旁灌木叢中，部分地區人工引種栽培作中草藥。

## 別名

芄蘭（詩疏）；藋（《爾雅》）；斫合子（本草綱目拾遺）；省瓢（陸璣《詩疏》）；苦丸（陶弘景）；熏桑、雞腸（《本草拾遺》）；白環藤、羊婆奶、婆婆針線包（《綱目》、河北）；婆婆針扎兒《救荒本草》）；婆婆針袋兒（《袖珍方》）；羊婆奶、奶漿草（《民間常用草藥彙編》）；羊角、天漿殼、蔓藤草、奶合藤、土古藤、漿罐頭、奶漿藤（華北）；斑風藤（湖南）；老鴰瓢（遼寧）；哈喇瓢、鶴光飄（東北）；洋飄飄（江蘇）；天將果、千層須、飛來鶴、乳漿藤、鶴瓢棵、野蕻菜、賴瓜瓢、老人瓢（華東）、頭羊角菜、羊奶科、合缽兒、細絲藤、野隔山消、小隔大撬、老婆筋、天鵝絨、小青布、大洋泡奶、刀口藥。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・芄蘭部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・蘿藦》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* 蘿藦 Luomo 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
老鷄隆

**老鷄隆**，是臺灣苗栗縣銅鑼鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉東北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括興隆村不含北部凸出部分、盛隆村北部凸出部分的西段及東段。

## 歷史

台灣清治末期至日治初期，老鷄隆地區為一街庄，稱為「老鷄隆庄」，隸屬於苗栗一堡。該庄北邊西段與七十份庄為鄰，北邊東段隔後龍溪與石圍墻庄為界，東與出磺坑庄為鄰，南邊為新鷄隆庄，西邊為竹圍庄、樟樹林庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於苗栗廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，該庄改隸屬於新竹廳。1920 年（大正九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「老鷄隆」大字，隸屬於新竹州苗栗郡銅鑼庄。

戰後銅鑼庄改制為銅鑼鄉，隸屬於新竹縣，大字亦改制為村。1950 年桃、竹、苗分治，銅鑼鄉改隸屬於苗栗縣。

## 聚落

本地區發展較早的聚落有河底、長崀、黃梨坪、老鷄隆、大埔、員岌、石坑坪、煙林埔、員墩仔、杆楨林坑、羗園、陂頭坑、油房坑、水際坑（水寨下）、天花湖等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有廖厝、石坑、汴頭、水泗窩、水窩、社寮坪、高橋坑、新泥崎、硫磺坑等聚落。

## 交通

縣道 119 號是龍港至三義雙連潭的道路，大致以北北西 — 南南東走向轉西向東再轉北北東 — 南南西走向蜿蜒經過老鷄隆地區中部偏西地帶。由該道路向北北西轉北可前往銅鑼市區、三座厝、五湖、四湖店、東三湖、二湖、頭湖、烏眉、龍港並止於省道台 61 線（西部濱海快速公路）後龍交流道及台 6 線路口，向西南轉南可前往新鷄隆、雙連潭並止於縣道 130 號路口。

## 學校

* 興隆國小

## 參考文獻
老鷄隆庄

**老鷄隆**，是臺灣苗栗縣銅鑼鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉東北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括興隆村不含北部凸出部分、盛隆村北部凸出部分的西段及東段。

## 歷史

台灣清治末期至日治初期，老鷄隆地區為一街庄，稱為「老鷄隆庄」，隸屬於苗栗一堡。該庄北邊西段與七十份庄為鄰，北邊東段隔後龍溪與石圍墻庄為界，東與出磺坑庄為鄰，南邊為新鷄隆庄，西邊為竹圍庄、樟樹林庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於苗栗廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，該庄改隸屬於新竹廳。1920 年（大正九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「老鷄隆」大字，隸屬於新竹州苗栗郡銅鑼庄。

戰後銅鑼庄改制為銅鑼鄉，隸屬於新竹縣，大字亦改制為村。1950 年桃、竹、苗分治，銅鑼鄉改隸屬於苗栗縣。

## 聚落

本地區發展較早的聚落有河底、長崀、黃梨坪、老鷄隆、大埔、員岌、石坑坪、煙林埔、員墩仔、杆楨林坑、羗園、陂頭坑、油房坑、水際坑（水寨下）、天花湖等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有廖厝、石坑、汴頭、水泗窩、水窩、社寮坪、高橋坑、新泥崎、硫磺坑等聚落。

## 交通

縣道 119 號是龍港至三義雙連潭的道路，大致以北北西 — 南南東走向轉西向東再轉北北東 — 南南西走向蜿蜒經過老鷄隆地區中部偏西地帶。由該道路向北北西轉北可前往銅鑼市區、三座厝、五湖、四湖店、東三湖、二湖、頭湖、烏眉、龍港並止於省道台 61 線（西部濱海快速公路）後龍交流道及台 6 線路口，向西南轉南可前往新鷄隆、雙連潭並止於縣道 130 號路口。

## 學校

* 興隆國小

## 參考文獻
老鷹

**鷹**在鳥類的分類上指鷹屬的猛禽，也是小型鷹科猛禽的泛稱。而現代中文不準確地將鷹形目、隼形目與鴞形目的鳥類通稱為鷹，實際上就是鷹形目便可分鳶、鵰、鷲、鷂、鵟、鷹、鶚。

鷹為肉食性，嘴彎曲銳利，方便撕開及進食肉塊，腳爪具有鉤爪，性情兇猛，食物包括小型哺乳動物、爬行動物、其他鳥類以及魚類，白天活動。牠們還有極為銳利的視力使牠們非常善於狩獵。鷹可以從很遠的地方，看見可能的獵物，這樣特殊的視力主要是因為它們有極大而且特殊的瞳孔，可以讓進入眼睛的光線產生的繞射達到最小的程度。鷹的雌鳥體型通常比雄鳥大。

年幼的鷹會被親鳥餵養至足以離開巢中，年輕的鷹會在約 6 周大的時候離巢，以本能來捕獵。鷹以腳爪來殺死獵物，而隼則是用腳爪抓取獵物，用喙殺死獵物。雖然鷹被描述成是暴力的掠食者，但有些種類的習性是優雅而安靜的。鷹最喜好在夜晚將近，天色開始變暗時的白天狩獵。鷹的移動方式主要是靠飛行，首先迅速地拍翅，接著開始滑翔。鷹在求偶後會共同照顧蛋直到蛋孵化。。

## 文化

### 稱呼

在中文裡，有多種猛禽的稱呼，以「鷹」為最常見。各種稱呼通常沒有明確的定義，有時只有一種稱呼，譬如「鷲」，可以指不同科的猛禽。其他語言（比如英文）也有類似的現象。古漢語雖然沒有按生物分類去命名，卻按照表徵去區分不同猛禽，而現代中文中將所有猛禽統稱為鷹。

猛禽統稱一般用「鷹」，英語作「Hawk」。

大型猛禽一般用「鵰」、「鷲」，英語作「Eagle」，其中金鵰 「golden eagle」為廣為人知分佈廣闊之大型猛禽，善於捕魚為食之「鶚」(魚鷹) 英語作「Osprey」，但不屬於鷹科鳥類，而是鶚科鳥類，另外一種以善於捕魚為食之鵰類－海鵰 「Sea Eagle」或 漁鵰 「Fish Eagle」則屬鷹科海鵰亞科，與鶚親緣關係較遠。

中型猛禽一般用「鵟」，英語作「Buzzard」。其他中型的鷹科猛禽的中文名稱包括「鷂」英語作「Harrier」、「鳶」英語作「Kite」等，其中以黑鳶 「black kite」(麻鷹) 最為常見。

小型猛禽一般用「鷹」，英語作「Hawk」。

學名：_Accipiter virgatus_。

中名：松雀鷹、鷹仔虎 (閩)

英名：Besra

食腐猛禽一般用「禿鷲」、「兀鷲」，英語作「Vulture」、「Condor」。

另外「貓頭鷹」英語作「Owl」不是鷹形目，而是鴞（梟），屬於鴞形目，「獵鷹」 英語作「Falcon」 也不是鷹形目，而是隼，屬於隼形目。

同時這些詞也被用於正式的生物命名，如鷹形目、鷹科、鷹亞科、真鵰亞科、鵟亞科、鳶亞科、禿鷲亞科、蜂鷹亞科、齒鷹亞科、鷂亞科、蛇鵰亞科、鶚科、蛇鷲科等。

### 其他

鷹派（英語：War hawk）通常指主戰派、強勢而主動出擊者。與其相反的為鴿派。

古埃及人相信鷹（實際上是遊隼，而不是鷹）是法老的隼頭人身守護者荷魯斯之象徵，因此覺得牠們很神聖。

羅馬帝國、法蘭西帝國、神聖羅馬帝國等皆曾以鷹（實際上是鵰，而不是鷹）作為國家象徵。

白頭鷹（實際上是白頭海鵰）是美國的國家象徵及國鳥，出現在眾多徽章與國徽上方。

世界上不論古今以鷹作為文化或國家象徵，但實際上她們無一是鷹，例如中東文化之象徵是隼，直到現在中東多國還流行賽隼；拉丁美洲崇拜新大陸禿鷲；韓國警察以鶚作為徽號；菲律賓以食猿鵰作為國鳥；西藏文化崇拜兀鷲；歐洲多國現在還以鵰特別是雙頭鵰（中文經常譯作雙頭鷹，但「double headed eagle」實際上應是雙頭鵰，而不是雙頭鷹）作為國徽；哈薩克族以金鵰作為捕獵工具及尊崇金鵰。

一些運動團體也會拿鷹來作為象徵。如美國 NBA 的亞特蘭大老鷹、中華職棒的時報鷹、台鋼雄鷹、台灣職籃 T1 聯盟的台鋼獵鷹等。

漫威以鷹之名創出超級英雄角色：鷹眼

## 藝術家筆下的鷹

明代畫家林良是中國古代畫鷹方面的著名畫家，中國現代著名的畫鷹名家有：徐悲鴻、李苦禪、朱宣咸、王雪濤等，他們筆下的雄鷹雖雄姿英發，但又各不相同、風格各異，畫家們通過不同角度、不同表現方法，刻畫出「雄鷹」的神韻，給人們以美的享受。徐悲鴻筆下的雄鷹，造型精確生動，這是畫家曾在歐洲接受寫實主意的訓練，並勤於寫生、觀察力強的結果。早在 1908 年，他留意到香菸盒上的野獸肖像，其後在上海觀察馬戲團動物，開始了他對描繪動物的興趣。發展至後來，甚至可以用於寓意時代社會，以不同類型動物象徵各種人類，於戰爭動盪不安時的反應，或可說是求生之道，有某程度的無奈、無力感。人類於此環境下所能做的極有限，只好寄意予某種動物生態的本性，將這種個別特性，以畫家自主而有所冀望的筆觸，放諸畫紙世界內的主角，包括鷹、馬、貓、豬，望能帶到現實世界，發揮在該時代眾生的百態。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・禽蟲典・鷹部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
老鷹_(高爾夫球)

**標準桿（Par）** ，是一個高爾夫球運動術語，用以定義某一球洞從開球到完成進洞所需要的揮桿次數，以作為比賽成績的參考依據。

## 標準桿數

標準桿數是指在單一球場，或者單一球洞範疇內，預先估計的完成杆數；標準桿數也被定義為：在高爾夫競賽中，選手將球從開球區擊到球洞內所預先估計的所需擊球次數。單一球場的標準桿數一般為該球場的所有球洞標準桿數之總和。

每個洞的標準桿數由該洞場地大小決定。一般高爾夫球場設 4 個 3 桿洞，4 個 5 桿洞和 10 個 4 桿洞。一般的，許多球場為 18 洞，標準桿 72 桿。

## 低於標準桿

### 三鷹球

某些人士想當然地以為有所謂三鷹球（Condor），但事實上在正式比賽中極少發生，據報 1995 年曾經於一個馬蹄型球道上出現
。

所謂三鷹就是單一洞低於標準桿 4 桿，也就是說，只有在五桿長洞一桿進洞才有可能出現。

### 雙鷹球

雙鷹球（double eagle），也稱信天翁（albatross）或金鷹（golden eagle），總杆數低於標準桿數三桿。通常發生於五桿洞以兩杆完成，第一桿落於球道較前位置，可能距離果嶺還有百多碼，第二桿以挖起桿或短鐵桿將球打進洞。

### 老鷹球

總杆數低於標準桿數兩桿稱為老鷹（Eagle），或者簡稱老鷹。可以是三桿洞一桿進洞，或四桿洞第一桿上果嶺然後加推一桿進洞。

### 小鳥球

總杆數低於標準桿數一桿完成比賽，稱為小鳥球（Birdie），或者簡稱小鳥、勃迪。

## 平標準桿

總杆數等於標準桿數，稱為平標準桿（Par）。

## 高於標準桿

總杆數高於標準桿數一桿稱為柏忌（Bogey）。

總桿數高於標準桿數二桿稱為雙柏忌（Double Bogey）。

總桿數高於標準桿數三桿稱為三柏忌（Triple Bogey）。

總桿數高於標準桿數四桿稱為 + 4。

## 參考

## 外部連結

* The R&A, St Andrews （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 高爾夫入門知識
* Definition of Par （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 定義標準桿 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 高爾夫規則及教程 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 高爾夫術語中英文對照表 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* The Rules of Golf （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* The R&A, St Andrews （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Fantasy of Golf （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 高爾夫規則及教程 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* PGA of America （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* PGA Tour （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* USGA: United States Golf Association （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鷹之手

**《老鷹之手》**（英語：Eagle Hand）是一部關於台灣嘉義牛斗山蓮藕農民的紀錄片。由賴麗君執導，賴萬鎮、彭家如監製，林強配樂。

《老鷹之手》於 2021 年 5 月坎城世界影展（Cannes World Film Festival）最佳紀錄片、最佳攝影及最佳女性導演獎。本片於 2020 年 10 月在台灣嘉義市政府進行首映。預計於 2021 年 10 月 29 日正式上映。

## 背景

蓮藕由於脆弱，不能用鐵耙採收，需靠農民以手代耙，挖出深埋泥濘下 30-40 公分的蓮藕。長期採收下，藕農的手往往變形，指節腫大彎曲，極像老鷹的爪子，本片以此命名。

導演是嘉義民雄人。《老鷹之手》拍攝 3 年，期間導演多次往返台北與民雄，發現家鄉的景色逐漸改變，年輕人出走，原有的蓮藕產業也逐漸消退。40 年前的蓮藕曾外銷日本、香港等地，隨著都市化的進程，榮景日漸消失，原有的耕地面積從 100 多甲縮減為 40 甲，而全盛階段有 100 多戶種植蓮藕，現在卻僅存 27 戶。

## 參考資料

## 外部連結

* 老鷹之手的 Facebook 專頁
* 台灣電影網上《老鷹之手》的資料（繁體中文）
* 開眼電影網上《老鷹之手》的資料（繁體中文）
老鷹之歌

**山鷹之歌**（El Cóndor Pasa 發音：[el ˈkondoɾ ˈpasa]），是一首秘魯歌曲，由作曲家 Daniel Alomía Robles 於 1913 年按照安第斯山區民謠譜寫而成，作為同名音樂劇的主題曲。1970 年，著名音樂組合西蒙和加芬克爾在其專輯《憂愁河上的金橋》中演唱了這首歌曲，保羅・西蒙重新進行了填詞，使之成為世界名曲。中文歌曲的名字是：「舊夢何處尋」，鄧麗君演唱過。
LEO ROJAS 曾演繹該歌曲。
該曲最早的歌詞以克丘亞語寫成：

> Yaw kuntur llaqtay urqupi tiyaq
> 
> maymantam qawamuwachkanki,
> kuntur, kuntur
> apallaway llaqtanchikman, wasinchikman
> chay chiri urqupi, kutiytam munani,
> kuntur, kuntur.
> 
> Qusqu llaqtapim plazachallanpim
> suyaykamullaway,
> Machu Piqchupi Wayna Piqchupi
> 
> purikunanchikpaq.
> 
> 

Daniel Alomía Robles 為其填上了西班牙語歌詞：

> Oh majestuoso Cóndor de los Andes,
> 
> llévame, a mi hogar, en los Andes,
> Oh Cóndor.
> Quiero volver a mi tierra querida y vivir
> con mis hermanos Incas, que es lo que más añoro
> oh Cóndor.
> 
> En el Cusco, en la plaza principal,
> espérame
> para que a Machu Picchu y Huayna Picchu
> 
> vayamos a pasear.
> 
> 

中文譯文是：

> 噢！雄壯的禿鷹的安第斯山脈，
> 
> 帶我到我的家裡，在安第斯山脈，
> 哦！禿鷹──
> 我要回到我心愛的土地和生活
> 與我的兄弟印加人，這正是我最想念
> 哦！禿鷹。
> 
> 在庫斯科，在那廣場，
> 等待──
> 就這樣，在馬丘比丘和可蘭比丘
> 
> 去散步。
> 
> 

## 外部連結

* Simon & Garfunkel 演唱版本 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 原版 El Condor Pasa 片斷 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Proyecto _Cóndor pasa_
* 克丘亞語 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* "El cóndor pasa" declarada Patrimonio Cultural de Perú （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鷹堡

**哈布斯堡**（標準德語：Habsberg, 瑞士德語： ˈhɑpsbrg），直譯為**鷹之堡**，是瑞士阿爾高州布魯格區中的一個鎮，是奧地利哈布斯堡家族的發源地。它位於阿勒河流域上，至 2000 年為止人口為 368 人。自治區的面積為 2.23 km²，海拔 470 米。

## 歷史

1020 年，哈布斯堡家族的拉德波特在瑞士北部的阿爾高州築起鷹之堡，名為哈布斯堡城堡，並逐漸將勢力擴展到今天的奧地利和德國南部，此後黑色老鷹在黃色的旗幟上的圖案就成為哈布斯堡家族的紋章。1273 年，哈布斯堡伯爵魯道夫・馮・哈布斯堡當選羅馬人民的國王，但未加冕為神聖羅馬皇帝。1282 年 12 月 27 日魯道夫一世奪取被波希米亞國王奧托卡二世佔有的奧地利公國，旋即劃歸哈布斯堡家族擁有。然而，1400 年以後，隨著瑞士人的民族主義興起，當地人群起反抗奧地利貴族的統治，並成功將他們從老鷹的城堡中驅逐出境，哈布斯堡家族在此之後就沒有再統治過這塊土地，鷹之堡的居民也在之後的幾百年中被瑞士同化，成為瑞士人的一員。

## 外部連結

* Municipality of Habsburg（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （德文）
* Habsburg 在線上《瑞士歷史辭典》中的德文、法文或義大利文版詞條。
老鷹山

**老鷹山**可以指：

* 老鷹山街道，中華人民共和國貴州省六盤水市水城縣下轄的一個街道辦事處
* 老鷹山 (智利)，智利南部比奧比奧大區的一座小鎮
* 老鷹山 (猶他州)，美國猶他州猶他縣下屬的一座城市
老鷹山_(智利)

**老鷹山**（西班牙語：Monte Águila），是位於智利南部比奧比奧大區的一座小鎮，人口達 6,574 人。

 

* * * *

 

## 參考
老鷹山姆

**奧運老鷹山姆**（Sam the Olympic Eagle），一般簡稱**老鷹山姆**（Eagle Sam）或**山姆**（Sam），是 1984 年洛杉磯奧運會的吉祥物；他是一個擬人化的白頭鷹，白頭鷹是美國的國鳥，也是代表美國最主要的標誌之一，名稱山姆則代表美國的另一象徵山姆大叔。老鷹山姆是由來自迪士尼公司的藝術家鮑勃・摩爾所設計的。

1983 年，即奧運會舉行的前一年，大會授權日本動畫公司以吉祥物的形象製作同名日本動畫《老鷹山姆》（イーグルサム），於 1983 年 4 月 7 日至 1984 年 3 月 29 日在 TBS 播放，共 51 集。

## 參見

* 1984 年夏季奧林匹克運動會
* 奧林匹克運動會吉祥物列表

## 參考資料
老鷹岩摩崖造像

**老鷹岩摩崖造像**位於四川省眉山市彭山縣，文物遺址年代判定為唐。2012 年 7 月 16 日公佈為第八批四川省文物保護單位。

老鷹岩摩崖造像位於四川省眉山市彭山縣城東北 7.5 公里的江口鎮茶場村 6 組彭祖山北面老鷹岩，在長約 40 米、高約 30 米、距地表約 5 米的崖壁上，隨崖鑿造大佛 2 尊，小像 16 盤。大佛兩尊又名齊山雙佛（均為釋迦牟尼佛）坐南向北，均採用高浮雕，1 號佛為一站佛通高 30 米，肩寬 7.0 米，頭飾螺警、著雙領下垂衣，左手前置施品印，右手上舉、施無畏印，赤腳站於蓮花臺上。2 號佛為一坐佛通高 28 米，肩寬 7.3 米，頭飾衣飾同於左站佛，雙手施定印，結蜘跌坐於彌座上。二號龕為穹窿頂敞口龕，寬 1.8 米、高 1.9 米、深 1.27 米，造像共七尊，內側為一佛四弟子，老鷹岩摩崖造像群佈局合理、雕工精美，比例勻稱、具有極高的歷史、藝術和文物價值。2001 年，老鷹岩摩崖造像被眉山市人民政府公佈為市級文物單位。

## 註釋
老鷹想飛

**老鷹想飛**，(英文：Fly, Kite Fly)，由梁皆得導演所執導的紀錄片。以「老鷹先生」沈振中老師追索老鷹生態的生涯歷程為影片核心，探討台灣黑鳶的生態處境。

## 簡介

「老鷹先生」沈振中原為生物教師，投入觀察黑鳶生態的工作，1991 年發現基隆外木山黑鳶群體因棲地遭受破壞而消失，觸動他發心，毅然決然放棄穩定的教職，全力投入觀察工作。他家徒四壁，靠著家族成員的支持，堅苦卓絕從事黑鳶保育工作，長達 20 年，直至 2011 年退休。

經由台灣猛禽研究會支持，由研究者林惠珊帶領著原先參與的調查員、國立屏東科技大學野生動物保育研究所鳥類生態研究室的研究生及猛禽研究會會員等等，繼續普查黑鳶的族群，研究其生態行為。

## 製作

梁皆得從 1992 年開始，便使用 16mm 電影底片記錄沈振中追尋黑鳶生態的點滴，長達 20 餘年之久。2013 年由惠朋國際集團贊助下完成後製工作。。

## 教育推廣

「老鷹想飛」於 2015 年 11 月 20 日於院線上映。在 2014 年 4 月 25 日起，臺北市動物保護處便與台灣猛禽研究會合作，於國立臺灣師範大學播映「校園版」，而後相繼於國立清華大學、國立成功大學、國立嘉義大學、國立中興大學、國立臺灣大學、大葉大學、國立屏東科技大學播映。並持續在各公私立機構、校園中辦理巡迴播映及演講。

屏東縣國際綠色影展於 2015 年 10 月 24 日播映，由於片中報導老鷹族群因為捕食因農藥死亡的鳥類，自身也因此中毒而死，當地農友林清源開始種植無毒紅豆，成立三十公頃的示範區，屏東縣長潘孟安、屏科大野保所鳥類生態研究室研究助理林惠珊都表達感謝之意。「老鷹想飛」於 2015 年 11 月 15 日於基隆秀泰影城舉行特映會，基隆市長林右昌宣布將購買公播版，提供全市中小學播映，也將在各個社會教育場合播放。。

台北市北投區大屯國小二年級學生陳冠聿看完電影《老鷹想飛》預告，感動的哭了，又聽說因為票房不好即將下檔，主動跟班導師說：「我想寫信請郭台銘幫忙。」，同班同學們也紛紛寫信給郭。2016 年 1 月 4 日，鴻海董事長郭台銘接見這些大屯國小的學生，並召開記者會公佈，將買下本片的公播權，供當年全台國中小學的學生觀看。

## 獲獎

第 12 屆世界自然・野生生物映祭「環境保護獎」

## 參考資料

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《老鷹想飛》的資料（英文）
* 豆瓣電影上《老鷹想飛》的資料 （簡體中文）
老鷹捉小雞

**老鷹捉小雞**，粵語稱為**麻鷹捉雞仔**，是兒童玩的一種團體遊戲，玩法是由一人扮演老鷹，一人扮演母雞，其他人扮演母雞的小雞，遊戲開始前所有小雞都要躲在母雞身後（一個一個手搭肩），讓老鷹去抓跟不上母雞的小雞，被抓到的比例就出局了，一直到所有的雞仔都被老鷹抓住，遊戲結束。若一直抓不到小雞，則母雞獲勝。「老鷹捉小雞」這個遊戲在國內外有著非常廣泛的分布。日本稱這個遊戲為「比比丘女」，在歐洲，這個遊戲又被叫做「狐狸與鵝」。

老鷹捉小雞屬於一種捉人遊戲。這類遊戲在世界各地都有兒童遊玩。
老鷹法案

《**確保美國全球領導力與參與法案**》（英語：Ensuring American Global Leadership and Engagement Act），取英文字首俗稱《**老鷹法案**》（英語：EAGLE Act），是一部 2021 年立法中的美國法律。該法旨在確保美國全球領導力與參與。

## 背景

此法案長達 470 頁，處理一系列對抗中國課題，包括提高投資來推動美國製造業、貿易、加強與盟友合作、重新參與國際組織，以及人權議題像是認定中國對待新疆維吾爾穆斯林為「種族滅絕」。同時，要求美國政府定期審查在美國掛牌的中國公司，是否參與中國政府侵犯人權的行為當中。

該法除了包裹倡議美台加強經貿連結、台灣參與國際社會等個別挺台法案之外，也呼籲將駐美代表處正名為「台灣駐美代表處」。

## 歷史

* 2021 年 5 月 25 日，美國眾議院外交委員會主席格里高利・米克斯（Gregory Meeks）推出「確保美國全球領導力與參與法案」（Ensuring American Global Leadership and Engagement Act）。
* 2021 年 7 月 15 日，美國眾議院外交委員會 15 日正式通過日前提出的抗中「老鷹法案」（EAGLE Act，H.R. 3524）。法案接下來將送交眾議院全院審理，若是眾院過關，由於參議院 6 月初已通過自己版本的抗中法案，全名為「美國創新暨競爭法案」（The United States Innovation and Competition Act），兩院後續仍有許多協商工作進行。

## 反應

### 中華民國

2021 年 7 月 16 日，中華民國外交部發言人歐江安表示，外交部誠摯感謝美國國會自 2021 年初開議以來，不斷透過提出法案等各項友台作為，採取具體行動展現對台灣跨黨派的強勁支持，積極推動深化台美關係的相關倡議。外交部將持續關注該項法案的後續進展，並與美國國會友人及行政部門保持密切聯繫，以持續穩健深化台美合作夥伴關係。

### 歐盟

2021 年 8 月，隨著美國眾議院外交委員會通過「老鷹法案」，歐盟最高民意機構「歐洲議會」，也將討論「歐盟─台灣關係與合作」草案，其中建議將歐盟派駐台灣的官方機構正名為「歐盟駐台灣辦事處」，鼓勵歐盟各會員國跟台灣深化交流，這是第一份探討歐盟、台灣關係的報告。歐洲議會外交委員會也將在 9 月 1 日，討論由瑞典籍議員查理・魏莫斯（Charlie Weimers）提出的「歐盟 - 台灣關係與合作議案」草案，內容包括將歐盟派駐台灣的官方機構「歐洲經貿辦事處」正名為「歐盟駐台灣辦事處」、鼓勵成員國與台灣強化交流、敦促中國停止破壞台海穩定，以及強烈主張讓台灣全面參與國際組織等。這是第一份，探討歐盟、台灣關係的報告。
9 月，歐洲議會外交委員會 1 日通過「歐盟與台灣政治關係與合作報告」暨相關修正提案，建議將「歐洲經貿辦事處」名稱，更名為「歐盟駐台灣辦事處」。

## 相關議題

* 第二次冷戰
* 臺灣問題、臺海現狀
* 中華民國與美國關係（臺美關係）
  * 《中美共同防禦條約》
  * 《臺灣關係法》
  * 《臺灣旅行法》
  * 《臺灣保證法》
  * 《臺灣安全加強法》
  * 《2018 年亞洲再保證倡議法》
  * 《台灣友邦國際保護及加強倡議法》
  * 《2022 年綜合撥款法》
  * 六項保證
  * 《國防授權法》
  * 美國在臺協會
  * 美國對臺軍售列表
* 中美關係
  * 《美中三個聯合公報》
  * 《美國－香港政策法》

## 注釋

## 參考文獻
老鷹職業室內袋棍球聯盟

**國家袋棍球聯盟**（National Lacrosse League，縮寫 NLL），是北美洲的一個男子職業室內袋棍球聯盟。目前共有 15 隊，其中 10 隊在美國，另外 5 隊在加拿大。NLL 在全球職業室內運動的平均上座率上排名第三，僅次於 NHL 和 NBA。不像其他的袋棍球聯盟是在夏季比賽，NLL 主要在冬季與春季比賽。每年會舉行季後賽，以爭取冠軍盃。

自 2004 年起，NLL 平均每場觀眾數介於 9,400 人至 10,700 人之間。

## 歷史

## 目前隊伍

星號 (\*) 表示特許經營權已移至目前所在地點，並且在其歷史上曾位於一個或多個過往地點。

## 已退出球隊

* 蒙特婁快遞（2002 年）
* 奧爾巴尼攻擊（2000 年－2003 年）
* 紐澤西風暴（2002 年－2003 年）
* 紐約聖徒（1989 年－2003 年）
* 溫哥華烏鴉（2002 年－2004 年）
* 安那翰風暴（2004 年－2005 年）
* 亞利桑那州刺（2004 年－2007 年）
* 聖荷西隱形（2004 年－2009 年）
* 費城翼（1986 年－2014 年）

## 相關條目

* 美國職業袋棍球大聯盟

## 參考文獻

## 外部連結

* 官方網站
* 職業袋棍球員協會官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鷹與小孩

**老鷹與小孩**（英語：The Eagle and Child）是一家位於英國牛津聖吉爾路的英式酒吧，1930 年代的著名文學社團跡象文學社曾在此定期聚會，現今這裡也是不少《魔戒》書迷的造訪之處。牛津當地人常暱稱該酒吧為**小鳥和嬰兒**（英語：The Bird and Baby）。

## 歷史

據說，在英國內戰時期（1642－1649 年），老鷹與小孩所在的建築是英國財政大臣的住所。1684 年，老鷹與小孩酒吧正式登記營業。這家酒吧自 17 世紀以來一直是牛津大學大學學院的產業，直到牛津大學聖約翰學院在 2003 年以 120 萬英鎊的價格購下。

## 跡象文學社

1933 年成立的文學社團跡象文學社以老鷹與小孩酒吧為定期聚會的場所，該社團的成員包括 C・S・路易斯、J・R・R・托爾金與查爾斯・威廉斯等人。每周二早晨，他們都會固定在老鷹與小孩的「兔子房」（英語：Rabbit Room）內聚會，朗讀各人近期的作品。托爾金和路易斯就曾在聚會時朗讀《哈比人》、《魔戒》和《空間三部曲》、《納尼亞傳奇》的部分章節。

當年跡象文學社聚會的房間如今已經過重整，掛著托爾金和路易斯等人的照片，而酒吧吧檯上也掛有簡要敘述跡象文學社事蹟的大匾。

## 參考資料

## 外部連結

* 關於其詳細資料（245844），英格蘭圖庫，英格蘭遺產委員會
老鷹音樂

**老鷹音樂製作股份有限公司**為福茂唱片旗下廠牌。老鷹音樂總經理李亞明，被稱為「新人教父」。老鷹音樂旗下藝人大部分為創作型歌手，專輯作品皆是老鷹音樂製作，台灣地區為福茂唱片發行，香港及新加坡、馬來西亞地區為環球唱片發行。

## 旗下藝人

### 男歌手

## 已離開歌手

### 女歌手

### 男歌手

## 發行作品

## 演唱會

## 合作夥伴

### 導演

## 參考來源

## 外部連結

* 老鷹音樂的 Facebook 專頁
* 老鷹音樂的新浪微博
* YouTube 上的老鷹音樂頻道
* 台灣公司資料 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鸛草屬

**老鸛草屬**（學名：_Geranium_）是牻牛兒苗科下的一個屬，為一年生或多年生草本植物。該屬共有約 400 種，分布於全球

屬名 _Geranium_ 源於希臘語 geranos，即「鶴」，指本屬植物果實頂端細長如鶴的鳥喙。

## 物種

本屬包括以下物種：

* 白花老鸛草 _Geranium albiflorum_
* 波西米亞老鸛草 _Geranium bohemicum_
* 卡瑪老鸛草 _Geranium camaense_
* 灰紫老鸛草 _Geranium canopurpureum_
* 野老鸛草 _Geranium carolinianum_
* 大姚老鸛草 _Geranium christensenianum_
* 灰色老鸛草 _Geranium cinereum_
* 丘陵老鸛草 _Geranium collinum_
* 灰毛老鸛草 _Geranium columbinum_
* 粗根老鸛草 _Geranium dahuricum_
* 達爾馬提亞老鸛草 _Geranium dalmaticum_
* 五葉老鸛草 _Geranium delavayi_
* _Geranium dissectum_
* 叉枝老鸛草 _Geranium divaricatum_
* 長根老鸛草 _Geranium donianum_
* 東北老鸛草 _Geranium erianthum_
* 圓柱根老鸛草 _Geranium farreri_
* 灰岩紫地榆 _Geranium franchetii_
* 單花老鸛草 _Geranium hayatanum_
* 大花老鸛草 _Geranium himalayense_
* 剛毛紫地榆 _Geranium hispidissimum_
* 朝鮮老鸛草 _Geranium koreanum_
* 突節老鸛草 _Geranium krameri_
* 吉隆老鸛草 _Geranium lambertii_
* 球根老鸛草 _Geranium linearilobum_
* 花球老鸛草 _Geranium maderense_
* 興安老鸛草 _Geranium maximowiczii_
* 軟毛老鸛草 _Geranium molle_
* 寶興老鸛草 _Geranium moupinense_
* 蘿蔔根老鸛草 _Geranium napuligerum_
* 尼泊爾老鸛草 _Geranium nepalense_
* 二色老鸛草 _Geranium ocellatum_
* _Geranium onaei_
* 掌葉老鸛草 _Geranium palmatum_
* 毛蕊老鸛草 _Geranium platyanthum_
* 寬腎葉老鸛草 _Geranium platyrenifolium_
* 髯毛老鸛草 _Geranium pogonanthum_
* 多花老鸛草 _Geranium polyanthes_
* 草地老鸛草 _Geranium pratense_
* 藍花老鸛草 _Geranium pseudosibiricum_
* _Geranium psilostemon_
* 矮老鸛草 _Geranium pusillum_
* 甘青老鸛草 _Geranium pylzowianum_
* 直立老鸛草 _Geranium rectum_
* 反瓣老鸛草 _Geranium refractum_
* _Geranium renardii_
* 漢葒魚腥草 _Geranium robertianum_
* 湖北老鸛草 _Geranium rosthornii_
* 圓葉老鸛草 _Geranium rotundifolium_
* 紅葉老鸛草 _Geranium rubifolium_
* _Geranium ruprechtii_
* _Geranium sanguineum_
* 岩生老鸛草 _Geranium saxatile_
* 陝西老鸛草 _Geranium shensianum_
* 鼠掌老鸛草 _Geranium sibiricum_
* 中華老鸛草 _Geranium sinense_
* 線裂老鸛草 _Geranium soboliferum_
* 紫地榆 _Geranium strictipes_
* 黃花老鸛草 _Geranium suzukii_
* 林地老鸛草 _Geranium sylvaticum_
* 中日老鸛草 _Geranium thunbergii_
* 傘花老鸛草 _Geranium umbelliforme_
* 寬托葉老鸛草 _Geranium wallichianum_
* 老鸛草 _Geranium wilfordii_
* 灰背老鸛草 _Geranium wlassovianum_
* 雅安老鸛草 _Geranium yaanense_
* 雲南老鸛草 _Geranium yunnanense_

**栽培種**

* _Geranium cv. Ann Folkard_

## 參考文獻
老鸦咀属

**山牽牛屬**（學名：_Thunbergia_），又名**老鴉嘴屬**，是爵床科下的一個屬，為木質或草質藤本植物。該屬共有約 200 種，分布於東半球熱帶地區。該屬學名來源於瑞典植物學家卡爾・彼得・通貝里（Carl Peter Thunberg）的姓。

## 物種

本屬包括以下物種：

* 灌狀山牽牛 _Thunbergia affinis_
* 翼葉山牽牛 _Thunbergia alata_
* _Thunbergia battiscombei_
* 紅花山牽牛 _Thunbergia coccinea_
* 二色山牽牛 _Thunbergia eberhardtii_
* 直立山牽牛 _Thunbergia erecta_
* 碗花草 _Thunbergia fragrans_
* 山牽牛 _Thunbergia grandiflora_
* 白眼花 _Thunbergia gregorii_
* _Thunbergia kirkii_
* 桂葉山牽牛 _Thunbergia laurifolia_
* 羽脈山牽牛 _Thunbergia lutea_
* 黃花老鴉嘴 _Thunbergia mysorensis_
* 假立鶴花 _Thunbergia natalensis_
* _Thunbergia vogeliana_

**栽培種**

* _Thunbergia cv. Pure White_
* _Thunbergia cv. Pink Beauty''_
* _Thunbergia cv. Brownie_
* _Thunbergia cv. White_

## 參考文獻
老鸦咀水库

**老鴉咀水庫**是中國陝西省咸陽市乾縣境內的一座水庫，位於漠谷河上，建於 1970 年。水庫正常庫容為 612 萬立方米，集雨面積為 245 平方千米，海拔為 593.4 米。

## 參考文獻
老鸦坝水库

**老鴉壩水庫**是中國江蘇省南京市溧水區境內的一座水庫，位於新橋河上，建於 1959 年。水庫正常庫容為 487 萬立方米，集雨面積為 18 平方千米，海拔為 34 米。

## 參考文獻
老鸦岔垴

**老鴉岔垴**，或簡稱**老鴉岔**，位於中國河南省與陝西省的邊界處的靈寶市故縣鎮，是小秦嶺山脈的一部分。該峰海拔 2413.8 米，是河南省的地理最高點。

## 參考資料
老鸦庄镇

**老鴉莊鎮**，是中華人民共和國河北省張家口市橋東區下轄的一個行政建制鎮，實際上由張家口經濟開發區管轄。

## 行政區劃

老鴉莊鎮下轄以下地區：

老鴉莊村、​高廟堡村、​前屯村、​柳樹屯村、​上小站村、​下小站村、​寧遠堡村、​吉家房村和流平寺村。

## 參考資料
老鸦柿

**老鴉柿**(_Dispyros rhombifolia_)，中國原產的柿樹科植物，除食用外亦可作盆栽欣賞。

## 特徵

葉形狀像帶有了圓感的菱形，從 3 月開始 4 月左右開花。漿果呈尖的橢圓形，成熟的話會變橙色。雌雄異株，故如要結果必須雌雄一起種植。果實苦澀不宜食用，不過作為盆栽和庭園的樹木廣泛被種植。
老鸦河水库

**老鴉河水庫**是中國河南省信陽市平橋區平昌關鎮境內的一座水庫，位於老鴉河上，建於 1969 年。水庫正常庫容為 1555 萬立方米，集雨面積為 84 平方千米，海拔為 104 米。

## 參考文獻
老鸦烟筒花

**老鴉煙筒花**（學名：_Millingtonia hortensis_）為紫葳科煙筒花屬的植物。分布於柬埔寨、寮國、泰國、緬甸、印度尼西亞、印度、越南、馬來西亞以及中國大陸的雲南等地，生長於海拔 500 米至 1,200 米的地區，多生長在低丘密林中，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

煙筒花（中國高等植物圖鑑），姊妹樹（雲南思茅），銅羅漢（雲南臨滄），「戛剎攏」（傣語）

## 參考文獻
老鸦烟筒花属

**煙筒花屬**（學名：_Millingtonia_）是紫葳科下的一個屬，為直立喬木植物。該屬僅有煙筒花（_Millingtonia hortensis_）一種，分布於印度及東南亞。

## 參考文獻
老鸦瓣

**老鴉瓣**（學名：_Amana edulis_）是百合科老鴉瓣屬的植物。

## 形態

多年生小草本，地下具有卵圓形鱗莖；線形葉子基生，一般有兩枚；花莖頂生一花，下具有線形苞葉 2－3 枚，早春開鍾狀白色花，外面有淡紫色條紋。

## 分布

分布於朝鮮、日本以及中國大陸的安徽、遼寧、山東、浙江、陝西、湖北、湖南、江西等地，多生長於山坡草地或路旁，目前尚未由人工引種栽培。

## 藥用

中醫上入藥，性寒、味甘微辛，功能清熱解毒、散節消腫，主治癰腫疔毒、瘰癧結核等症；也可以外用。

## 別名

光慈姑（中國中草藥彙編）

## 參考文獻

## 外部連結

* 光慈菇 Guang Ci Gu （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
老鸦瓣属

**老鴉瓣屬**（學名：_Amana_）為百合科的一屬植物。

## 下屬物種

* 安徽老鴉瓣 _Amana anhuiensis_
* 括蒼山老鴉瓣 _Amana kuocangshanica_
* 老鴉瓣 _Amana edulis_
* 皖浙老鴉瓣 _Amana wanzhensis_
* 寶華老鴉瓣 _Amana baohuaensis_
* 闊葉老鴉瓣 _Amana erythronioides_

## 參考文獻
老鸦糊

**紫珠**（學名：_Callicarpa bodinieri_）是馬鞭草科紫珠屬的植物。

## 形態

落葉直立灌木；狹倒卵形葉子對生，上半部邊緣有粗鋸齒，兩面通常無毛；聚傘花序腋生，秋季開紫色花，花序柄較葉柄長；小球形果實，紫色美麗。

## 分布

分布在越南以及中國大陸的湖北、廣西、江西、安徽、浙江、湖南、河南、廣東、雲南、貴州、江蘇、四川等地，生長於海拔 200 米至 2,300 米的地區，多生長於林中、林緣及灌叢中，目前尚未由人工引種栽培。

## 別名

珍珠楓、漆大伯（四川） 大葉鴉鵲飯（江西） 白木姜（貴州）

## 異名

* Callicarpa bodinieri Levl. var. iteophylla C. Y. Wu
* Callicarpa bodinieri Levl. var. rosthornii (Diels) Rehd.
* Callicarpa rosthornii (Diels) Rehd.

## 參考文獻

## 外部連結

* （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：紫珠
老鸦蒜

**石蒜**（學名：_Lycoris radiata_，種加詞「_radiata_」意為「放射狀的」），是一種石蒜科石蒜屬的多年生草本植物，通常說的彼岸花即其花朵部份，原產自東亞大陸（中國、韓國及尼泊爾），後被引進日本，在美國也有大量種植。
彼岸花是有毒的，它的毒主要在莖葉中，吞食才會中毒，碰觸是不會中毒的。如果不小心誤食，會出現呼吸困難和聲音沙啞的症狀，需要立刻就醫。這種植物可以在家中種植，毒性不會通過空氣傳播。

## 名稱

該花在各個國家均有大量的別稱，以下一一列舉：

* **中國**：花朵部份可稱為**龍爪花**、**一枝箭**、**彼岸花**，鱗莖部份可稱為**烏蒜**、**烏鴉蒜**、**獨蒜**、**野蒜**、**龍爪草頭**、**老鴉蒜**、**山烏毒**、**九層蒜**。
* **日本**：花朵部份可稱為**彼岸花**，根據日語翻譯梵語「mañjūṣaka」，日語漢字又可寫為**曼珠沙華**、**蔓珠莎華**、**曼珠紗蓮**，而在對於這個植物本身，在日本各地有著數千種別稱，最有名的包括**死人花**、**天蓋花**、**天涯花**、**幽靈花**、**如來花**等。
* **韓國**：只有一個別稱，即**相思花**，取義韓文中的「花葉不相見」。

## 形態

多年生草本植物；地下有球形鱗莖，外包暗褐色膜質鱗被。葉帶狀較窄，色深綠，自基部抽生，發於夏初，落於秋末。花期夏末秋初，約從 7 月至 9 月。花莖長 30－60 公分，通常 4－6 朵排成傘形，著生在花莖頂端，花瓣倒披針形，花被紅色（亦有白花品種），向後開展捲曲，邊緣呈皺波狀，花被管極短；雄蕊和花柱突出，花型較小，周長在 6 公分以上。

石蒜系自花授粉植物，蒴果背裂，種子多數，一般以鱗莖 3－4 年繁殖一次。

## 習性

野生品種生長於陰森潮濕地，其著生地為紅壤，因此耐寒性強，喜陰，能忍受的高溫極限為日平均溫度 24℃；喜濕潤，也耐乾旱，習慣於偏酸性土壤，以疏鬆、肥沃的腐殖質土最好。有夏季休眠習性。球根含有生物鹼利克林毒，可引致嘔吐、痙攣等症狀，對中樞神經系統有明顯影響，可用於鎮靜、抑制藥物代謝及抗癌作用。

花期為秋分前三天。紅花石蒜喜陽光、潮濕環境，但也能耐半陰和乾旱環境，稍耐寒，生命力頗強，對土壤也無嚴格要求，如土壤肥沃且排水良好，則花朵格外繁盛。

## 分布

石蒜原產於長江中下游、中國西南地區，以及馬祖列島，在越南、馬來西亞及東亞各地也有分布，中國在宋代就有其記載，稱無義草、龍爪花，雖美觀，但根莖有毒，不可隨意食用。

## 園藝栽培

紅花石蒜是東亞常見的園林觀賞植物，冬賞其葉，秋賞其花。一般在開花後分球栽培為宜，栽培時施以足夠基肥，以土蓋沒球莖，澆透水即可。

目前石蒜觀賞勝地主要有中國大陸雲南省大理與麗江、臺灣花蓮縣太魯閣、馬祖列島，及日本埼玉縣日高市等地。日本日高市巾著田例年 9 月半左右有遊園會，根據花期多時可賞 500 萬株。

## 醫藥用途

根據中醫典籍記載，紅花石蒜鱗莖性溫，味辛、苦，有毒，入藥有催吐、祛痰、消腫、止痛、解毒之效。但如誤食，可能會導致中毒，輕者嘔吐、腹瀉，重者可能會導致中樞神經系統麻痹，有生命危險。

根據藥理學研究，紅花石蒜鱗莖的主要藥用成分是各種石蒜鹼和加蘭他敏。石蒜鹼及其衍生物具有一定抗癌活性，並能抗炎、解熱、鎮靜及催吐，對阿米巴痢疾亦有療效。加蘭他敏為可逆性膽鹼酯酶抑制劑，用於脊髓灰質炎等中樞性麻痹疾病引起的癱瘓、重症肌無力等。目前這些成分均已可以以商業規模提取。

## 文化

### 東亞文化中的石蒜

石蒜在日本、韓國都被視為不吉利的象徵。

#### 日本

由於石蒜整株具毒性，往往被種在墓地、田畦邊，以防小動物或小孩接近。色澤鮮紅似血，花期又近秋分，在日本被附會成《法華經》中的接引之花曼珠沙華。加之石蒜葉落花開，花落葉發，永不相見，因此在日本傳說中，此花便帶上了死亡和分離的不祥色彩，較常用於喪禮。
日本將曼珠沙華與石蒜相提並論的。除了將石蒜雅稱為「曼珠沙華」外，日本人更常稱石蒜為「彼岸花」。由於日人會在秋分時掃墓，因此秋分前後三天被稱為「秋彼岸」，而於此時盛開的石蒜，自然就成為黃泉的象徵了。

#### 馬祖列島

馬祖地方政府將紅花石蒜列為珍稀保育類植物，嚴禁攜帶出境。當地人稱「螃蟹花」，又因花開時不長葉，綻放時有如幽靈、也似鬼魅，忽地在海濱山崖現蹤，因而被稱為「幽靈花」和「鬼蒜花」。紅花石蒜列為中華民國連江縣的縣花。

#### 華人地區

中國唐代段成式所著的《酉陽雜俎》卷十九：「金燈，一曰九型，花葉不相見，俗惡人家種之，一名無義草。合離，根如芋魁，有遊子十二環之，相須而生，而實不連，以氣相屬，一名獨搖，一名離母，言若士人所食者，合呼為赤箭。」因為其花葉不相見之特徵，視為無義的代表，認為是俗惡人家所種。

現代受到日本文化產品的影響，年輕的一代更多使用「彼岸花」和「曼珠沙華」來稱呼石蒜，甚至有商家推出「彼岸花」圖樣的漢服。2017 年，奇華餅家將此花用於中秋節月餅廣告時，加上廣告本身有其他設計問題及涉嫌抄襲，在香港遭到劣評如潮，指斥等是將喜事當成喪事。

河洛工作室開發的遊戲《俠之道》內的其中一名反派石司命，其稱號「無義金燈」的來源就是石蒜。

### 花語

* 日本：「熱情、孤立、重逢、放棄、悲傷的回憶」

## 參考文獻

## 外部連結

* 中國自然網
* 石蒜藥用
* 石蒜 Shisuan （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
老鸦谷

**繁穗莧**（學名：_Amaranthus cruentus_），又名**天雪米**、**鴉谷**（四川稱呼）、**老鴉谷**，是莧科莧屬的植物，分布於世界各地，從平地到海拔 2,150 米的地區皆能生長，中華人民共和國栽培及野生皆有。

其莖、葉可作蔬菜，種子為準穀物可食用或釀酒。

## 生態

6－7 月開花，9－10 月結果。

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：繁穗莧
老鸦镇

**老鴉鎮**，是中華人民共和國四川省南充市南部縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

老鴉鎮下轄以下地區：

洪湖社區、​望水村、​碾埡村、​流杯村、​梓潼村、​花園村、​玉皇村、​柏林村、​龜柏村、​玉頂村、​石寶村和松林村。

## 參考資料
老鸦陈

**江山路街道**，是中華人民共和國河南省鄭州市惠濟區下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

江山路街道下轄以下地區：

榮苑社區、​瑞苑社區、​祥苑社區、​下坡楊村、​杜莊村、​雙橋村、​蘇屯村、​薛崗村和師家河村。

## 交通

* 京廣鐵路：南陽寨站

## 事件

2016 年 5 月 10 日，由於本街道的薛崗村發生徵地糾紛，有村物直接到街道辦砍殺副主任陳山及另外三名辦事處人員。砍殺的另外三人不是辦事處人員，是在村中收廢品的人員

## 參考資料
老鸦陈站

**老鴉陳站**是鄭州地鐵 4 號線的西北端終點站，位於鄭州市惠濟區三全路與江山路交叉口西側，於 2020 年 12 月 26 日隨 4 號線的開通而啟用。

## 車站結構

該站為地下二層車站，位於三全路的地下，呈東西走向。車站地下一層為站廳，站廳內設有客服中心和自動售票機等基礎設施。地下二層為 4 號線站台，為一座島式站台。

## 出入口

該站已開通各出入口信息如下：

## 接駁交通

## 參考資料
老鸨

福建話:**Lao Cang**，老鴇（ㄅㄠˇ）**，又稱**龜公**、**鴇母**、**虔婆**、**龜婆**、**老娼頭**，是妓院的女性實際經營者，或妓女的女性經紀人。**

「老鴇」中的**老**代表熟練之人，**鴇**為會走不會飛之鳥，在中國古代象徵淫賤。由於傳統上妓女包括賣藝不賣身的交際花（如現代日本的藝妓、現代韓國的妓生，中國清末民初的書寓），不一定是性工作者，老鴇未必與現代的性行業操控者同義。

## 參看

* 性行業操控者
* 龜公

## 註釋
老鸭河水库

**老鴉河水庫**是中國河南省信陽市平橋區平昌關鎮境內的一座水庫，位於老鴉河上，建於 1969 年。水庫正常庫容為 1555 萬立方米，集雨面積為 84 平方千米，海拔為 104 米。

## 參考文獻
老鸭煲

**老鴨煲**，也叫神仙鴨，是杭幫菜中經典的特色菜品。使用的主要食材為紹興麻鴨、金華火腿、天目筍乾等，味道鮮香，被認為代表了杭州的傳統風味。

## 外部連結

正宗老鴨煲的製作方法 https://www.ddnx.com/yinshi/835835.html （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鸭粉丝汤

**鴨血粉絲湯**又稱**老鴨粉絲湯**，是南京的一種小吃。主料是切成小塊的鴨血、鴨肝、鴨腸，配以油豆腐和粉絲，以熬製的鮮鴨湯為湯底。

## 做法

先煮高湯，在高湯內同時煮熟鴨血和油豆腐。配料放入碗中，粉絲放在專門編制的漏勺內置於正在加熱的高湯內煮熟。當粉絲煮至透明，將其撈起出與鴨血、豆腐果及配料放在一起。通常佐以辣椒油和香菜。

鴨血粉絲湯多在店鋪販賣，在夫子廟等小吃店集中的地方也有兼售鴨血粉絲湯的攤販。有些鴨血粉絲湯店鋪同時銷售湯包、春卷等小吃。

## 參看

* 南京小吃
* 金陵菜

## 參考資料

* 鮮美鴨血粉絲湯挨個點，2004-1-12，揚子晚報
* 南京鴨血粉絲研究報告（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鸹窝泡

**老鴰窩泡**是一個位於中國吉林省鎮賚縣的湖泊，面積約為 27 平方千米，平均水深約為 5 米。

## 參考資料
老鸹铃

**老鴰鈴**（學名：_**Styrax hemsleyanus**_），為安息香科安息香屬下的一個種。

## 參考資料

* 老鸹铃 Styrax hemsleyanus Diels. 中國植物物種信息資料庫. [2013-01-15].

## 擴展閱讀
老鹰

**鷹**在鳥類的分類上指鷹屬的猛禽，也是小型鷹科猛禽的泛稱。而現代中文不準確地將鷹形目、隼形目與鴞形目的鳥類通稱為鷹，實際上就是鷹形目便可分鳶、鵰、鷲、鷂、鵟、鷹、鶚。

鷹為肉食性，嘴彎曲銳利，方便撕開及進食肉塊，腳爪具有鉤爪，性情兇猛，食物包括小型哺乳動物、爬行動物、其他鳥類以及魚類，白天活動。牠們還有極為銳利的視力使牠們非常善於狩獵。鷹可以從很遠的地方，看見可能的獵物，這樣特殊的視力主要是因為它們有極大而且特殊的瞳孔，可以讓進入眼睛的光線產生的繞射達到最小的程度。鷹的雌鳥體型通常比雄鳥大。

年幼的鷹會被親鳥餵養至足以離開巢中，年輕的鷹會在約 6 周大的時候離巢，以本能來捕獵。鷹以腳爪來殺死獵物，而隼則是用腳爪抓取獵物，用喙殺死獵物。雖然鷹被描述成是暴力的掠食者，但有些種類的習性是優雅而安靜的。鷹最喜好在夜晚將近，天色開始變暗時的白天狩獵。鷹的移動方式主要是靠飛行，首先迅速地拍翅，接著開始滑翔。鷹在求偶後會共同照顧蛋直到蛋孵化。。

## 文化

### 稱呼

在中文裡，有多種猛禽的稱呼，以「鷹」為最常見。各種稱呼通常沒有明確的定義，有時只有一種稱呼，譬如「鷲」，可以指不同科的猛禽。其他語言（比如英文）也有類似的現象。古漢語雖然沒有按生物分類去命名，卻按照表徵去區分不同猛禽，而現代中文中將所有猛禽統稱為鷹。

猛禽統稱一般用「鷹」，英語作「Hawk」。

大型猛禽一般用「鵰」、「鷲」，英語作「Eagle」，其中金鵰 「golden eagle」為廣為人知分佈廣闊之大型猛禽，善於捕魚為食之「鶚」(魚鷹) 英語作「Osprey」，但不屬於鷹科鳥類，而是鶚科鳥類，另外一種以善於捕魚為食之鵰類－海鵰 「Sea Eagle」或 漁鵰 「Fish Eagle」則屬鷹科海鵰亞科，與鶚親緣關係較遠。

中型猛禽一般用「鵟」，英語作「Buzzard」。其他中型的鷹科猛禽的中文名稱包括「鷂」英語作「Harrier」、「鳶」英語作「Kite」等，其中以黑鳶 「black kite」(麻鷹) 最為常見。

小型猛禽一般用「鷹」，英語作「Hawk」。

學名：_Accipiter virgatus_。

中名：松雀鷹、鷹仔虎 (閩)

英名：Besra

食腐猛禽一般用「禿鷲」、「兀鷲」，英語作「Vulture」、「Condor」。

另外「貓頭鷹」英語作「Owl」不是鷹形目，而是鴞（梟），屬於鴞形目，「獵鷹」 英語作「Falcon」 也不是鷹形目，而是隼，屬於隼形目。

同時這些詞也被用於正式的生物命名，如鷹形目、鷹科、鷹亞科、真鵰亞科、鵟亞科、鳶亞科、禿鷲亞科、蜂鷹亞科、齒鷹亞科、鷂亞科、蛇鵰亞科、鶚科、蛇鷲科等。

### 其他

鷹派（英語：War hawk）通常指主戰派、強勢而主動出擊者。與其相反的為鴿派。

古埃及人相信鷹（實際上是遊隼，而不是鷹）是法老的隼頭人身守護者荷魯斯之象徵，因此覺得牠們很神聖。

羅馬帝國、法蘭西帝國、神聖羅馬帝國等皆曾以鷹（實際上是鵰，而不是鷹）作為國家象徵。

白頭鷹（實際上是白頭海鵰）是美國的國家象徵及國鳥，出現在眾多徽章與國徽上方。

世界上不論古今以鷹作為文化或國家象徵，但實際上她們無一是鷹，例如中東文化之象徵是隼，直到現在中東多國還流行賽隼；拉丁美洲崇拜新大陸禿鷲；韓國警察以鶚作為徽號；菲律賓以食猿鵰作為國鳥；西藏文化崇拜兀鷲；歐洲多國現在還以鵰特別是雙頭鵰（中文經常譯作雙頭鷹，但「double headed eagle」實際上應是雙頭鵰，而不是雙頭鷹）作為國徽；哈薩克族以金鵰作為捕獵工具及尊崇金鵰。

一些運動團體也會拿鷹來作為象徵。如美國 NBA 的亞特蘭大老鷹、中華職棒的時報鷹、台鋼雄鷹、台灣職籃 T1 聯盟的台鋼獵鷹等。

漫威以鷹之名創出超級英雄角色：鷹眼

## 藝術家筆下的鷹

明代畫家林良是中國古代畫鷹方面的著名畫家，中國現代著名的畫鷹名家有：徐悲鴻、李苦禪、朱宣咸、王雪濤等，他們筆下的雄鷹雖雄姿英發，但又各不相同、風格各異，畫家們通過不同角度、不同表現方法，刻畫出「雄鷹」的神韻，給人們以美的享受。徐悲鴻筆下的雄鷹，造型精確生動，這是畫家曾在歐洲接受寫實主意的訓練，並勤於寫生、觀察力強的結果。早在 1908 年，他留意到香菸盒上的野獸肖像，其後在上海觀察馬戲團動物，開始了他對描繪動物的興趣。發展至後來，甚至可以用於寓意時代社會，以不同類型動物象徵各種人類，於戰爭動盪不安時的反應，或可說是求生之道，有某程度的無奈、無力感。人類於此環境下所能做的極有限，只好寄意予某種動物生態的本性，將這種個別特性，以畫家自主而有所冀望的筆觸，放諸畫紙世界內的主角，包括鷹、馬、貓、豬，望能帶到現實世界，發揮在該時代眾生的百態。

## 參考文獻

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・禽蟲典・鷹部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
老鹰_(消歧义)

**老鷹**或 **Eagles** 在鳥類的分類上指鷹屬的猛禽，也是小型鷹科猛禽的泛稱。

**老鷹**或 **Eagles** 還可以指：

## 動物

* 黑鳶（學名：_Milvus migrans_），俗稱老鷹，台灣基隆市市鳥。

## 音樂

* 老鷹 (樂隊)（英語：Eagles），是 20 世紀 70 年代成立於美國洛杉磯的一支搖滾樂團，至今共發行 7 張專輯與 29 支單曲。
* Eagles (專輯)，是美國搖滾樂隊 Eagles 的第一張專輯。

## 其他

* 雄鷹經濟體（EAGLEs, Emerging and Growth Leading Economies）：是西班牙對外銀行研究部在 2010 年底創造並提出的一個關於新興市場分組概念的縮寫。
* 老鷹 (高爾夫球)，高爾夫球術語，指總杆數低於標準桿數兩桿。

## 參見

* 標題包含繁體字「老鷹」的頁面
* 標題包含簡體字「老鹰」的頁面
* 以繁體字「老鷹」開頭的頁面
* 以簡體字「老鹰」開頭的頁面
* Eagle
* 鷹級童軍
老鹰之歌

**山鷹之歌**（El Cóndor Pasa 發音：[el ˈkondoɾ ˈpasa]），是一首秘魯歌曲，由作曲家 Daniel Alomía Robles 於 1913 年按照安第斯山區民謠譜寫而成，作為同名音樂劇的主題曲。1970 年，著名音樂組合西蒙和加芬克爾在其專輯《憂愁河上的金橋》中演唱了這首歌曲，保羅・西蒙重新進行了填詞，使之成為世界名曲。中文歌曲的名字是：「舊夢何處尋」，鄧麗君演唱過。
LEO ROJAS 曾演繹該歌曲。
該曲最早的歌詞以克丘亞語寫成：

> Yaw kuntur llaqtay urqupi tiyaq
> 
> maymantam qawamuwachkanki,
> kuntur, kuntur
> apallaway llaqtanchikman, wasinchikman
> chay chiri urqupi, kutiytam munani,
> kuntur, kuntur.
> 
> Qusqu llaqtapim plazachallanpim
> suyaykamullaway,
> Machu Piqchupi Wayna Piqchupi
> 
> purikunanchikpaq.
> 
> 

Daniel Alomía Robles 為其填上了西班牙語歌詞：

> Oh majestuoso Cóndor de los Andes,
> 
> llévame, a mi hogar, en los Andes,
> Oh Cóndor.
> Quiero volver a mi tierra querida y vivir
> con mis hermanos Incas, que es lo que más añoro
> oh Cóndor.
> 
> En el Cusco, en la plaza principal,
> espérame
> para que a Machu Picchu y Huayna Picchu
> 
> vayamos a pasear.
> 
> 

中文譯文是：

> 噢！雄壯的禿鷹的安第斯山脈，
> 
> 帶我到我的家裡，在安第斯山脈，
> 哦！禿鷹──
> 我要回到我心愛的土地和生活
> 與我的兄弟印加人，這正是我最想念
> 哦！禿鷹。
> 
> 在庫斯科，在那廣場，
> 等待──
> 就這樣，在馬丘比丘和可蘭比丘
> 
> 去散步。
> 
> 

## 外部連結

* Simon & Garfunkel 演唱版本 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 原版 El Condor Pasa 片斷 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Proyecto _Cóndor pasa_
* 克丘亞語 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* "El cóndor pasa" declarada Patrimonio Cultural de Perú （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老鹰喷泉

**老鷹噴泉**（Fontana dell'Aquila）是義大利特倫特的一個噴泉，位於主教座堂廣場。噴泉冠以該市的象徵鷹的石雕。

其設計者包括工程師萊奧納爾迪，最終由史蒂芬・瓦爾納完成於 1850 年 3 月 20 日。

## 參考
老鹰山_(犹他州)

**老鷹山**（英語：Eagle Mountain）是美國猶他州猶他縣下屬的一座城市。面積大約為 44.47 平方英里（115.2 平方公里），海拔約為 4,882 英尺（1,488 米）。根據 2010 年美國人口普查，該市有人口 21,415 人。

## 參考資料
老鹰山街道

**老鷹山街道**，是中華人民共和國貴州省六盤水市水城區下轄的一個街道辦事處。

2013 年 5 月 21 日，貴州省人民政府批覆同意將鐘山區老鷹山鎮整建制劃歸水城縣管轄。

2015 年 6 月 4 日，貴州省人民政府批覆同意水城縣鄉鎮行政區劃調整，新設置的老鷹山街道轄原老鷹山鎮地域，街道辦事處駐石河村。

## 行政區劃

老鷹山街道下轄以下地區：

老選社區、​老礦社區、​小河經濟開發公司社區、​觀音山礦社區、​老鷹山社區、​水鋼金河公司社區、​觀音山社區村、​陸家壩社區村、​木橋社區村、​石板河社區村、​中坡社區村、​石河社區村和仁活洞社區村。

## 參考資料
老鹰捉小鸡

**老鷹捉小雞**，粵語稱為**麻鷹捉雞仔**，是兒童玩的一種團體遊戲，玩法是由一人扮演老鷹，一人扮演母雞，其他人扮演母雞的小雞，遊戲開始前所有小雞都要躲在母雞身後（一個一個手搭肩），讓老鷹去抓跟不上母雞的小雞，被抓到的比例就出局了，一直到所有的雞仔都被老鷹抓住，遊戲結束。若一直抓不到小雞，則母雞獲勝。「老鷹捉小雞」這個遊戲在國內外有著非常廣泛的分布。日本稱這個遊戲為「比比丘女」，在歐洲，這個遊戲又被叫做「狐狸與鵝」。

老鷹捉小雞屬於一種捉人遊戲。這類遊戲在世界各地都有兒童遊玩。
老鹰水库

**老鷹水庫**是中國四川省資陽市境內的一座水庫，位於沱江支流九曲河上，建於 1964 年。水庫正常庫容為 1380 萬立方米，集雨面積為 81 平方千米，海拔為 397.34 米。

## 參考文獻
老鹰窝隧道

**烏東德水電站**位於中國西南地區的一座大型水電站，壩址位於四川省會東縣與雲南省祿勸縣交界的金沙江幹流上，是金沙江下遊河段開發規劃 4 個梯級電站（烏東德、白鶴灘、溪洛渡、向家壩）中的第 1 級，以發電為主，兼有防洪、攔沙和改善下游航運條件等綜合效益。

烏東德水電站是中國裝機容量第四大、世界第七大水電站。大壩採用混凝土雙曲拱壩，是世界上首座全壩應用低熱水泥混凝土澆築的特高拱壩，也是世界上最薄的 300 公尺級特高拱壩，壩高 270 公尺，平均厚度 40 公尺，厚高比僅為 0.19。水電站正常蓄水位 975 公尺，總庫容 74.08 億立方公尺，調節庫容 30 億立方公尺，防洪庫容 24.4 億立方公尺，總裝機容量 1020 萬千瓦，單台機組為 85 萬千瓦，左右岸各 6 台。年平均發電量 389.1 億度，工程靜態投資 336 億元。水電站首批機組經過 72 小時試運行，於 2020 年 6 月 29 日正式投產發電。按照計劃，全部 12 台機組將於 2021 年 7 月實現投產發電。全部機組投產後將成為中國南方電網供電範圍內調管的最大水電站。

烏東德水電站是西電東送重要項目之一，滿足華東、華中經濟發展的用電需求；配合三峽工程提高長江中下游的防洪能力，充分發揮三峽工程的綜合效益。

## 構成

烏東德水電站主體建築物由擋水建築物、泄水建築物、引水發電建築物等組成。擋水建築物為混凝土雙曲拱壩，混凝土澆築總量 270 萬立方公尺，壩頂高程 988 公尺，最大壩高 270 公尺，壩頂上游面弧長 326.95 公尺，厚高比僅 0.19，是目前世界上已建成的最薄 300 公尺級特高拱壩。大壩壩軸線下游約 363 公尺還建有一座二道壩，為一道混凝土重力壩，與水墊塘一起構成大壩的泄洪消能建築物。泄水建築物主要由壩身 5 個表孔、6 個中孔及左岸 3 條泄洪洞組成，以壩身泄洪為主，岸邊泄洪洞為輔的方式泄洪。電站廠房布置於左右兩岸山體中，均靠河床側布置，引水發電系統均採用岸塔式進水口、首部式地下廠房，單機單管供水，地下廠房、主變室、尾調室平行布置，尾水採用兩機一室一洞，左、右岸地下廠房各布置 6 台單機容量 850MW 的混流式水輪發電機組，總裝機容量 10200MW。1～6 號機組位於左岸廠房，7～12 號機組位於右岸廠房。主廠房長度 333 公尺，寬 32.5 公尺，高 89.8 公尺，地下電站廠房的高度目前為世界第一。

## 建設

20 世紀 50 年代，長江水利委員會對長江幹流進行水資源查勘，其中就包括了烏東德壩址區域。之後在歷次的金沙江流域規劃方案中，都推薦將烏東德作為金沙江下游第一級進行開發。2002 年，中國長江三峽集團獲得包括烏東德水電站在內的金沙江下游 4 座水電站開發權。2010 年，《金沙江烏東德水電站預可行性研究報告》通過審查，國家發改委同意開展電站建設前期工作。2015 年 12 月 24 日，項目主體工程正式全面開工。

烏東德水電站工程巨大，涉及地方政府、設計、監理、施工及服務保障等參建單位近 40 家。其中設計單位為長江勘測規劃設計研究院，中國能源建設集團旗下中國葛洲壩集團股份有限公司所屬的中國葛洲壩集團三峽建設工程有限公司承擔了主體大壩工程、左岸地下電站等 13 個標段施工任務，約占烏東德水電站主體施工任務的 75%。中國水利水電第六工程局有限公司西南分局承擔了右岸地下廠房土建項目。

建設過程主要節點：

* 2013 年 8 月 15 日右岸主廠房正式開挖
* 2014 年 12 月 31 日左岸導流洞實現過流
* 2016 年 12 月 18 日完成了大壩壩基開挖
* 2017 年 3 月 16 日大壩工程首倉混凝土澆築
* 2018 年 8 月 15 日左岸地下電站首台機組（6 號機組）澆築封頂
* 2019 年 12 月 19 日首台轉子在左岸電站 6 號機組吊裝成功
* 2020 年 1 月 15 日第一階段下閘蓄水
* 2020 年 5 月 4 日烏東德大壩全線澆築到頂
* 2020 年 6 月 29 日首批 6 號、7 號機組投產發電
* 2021 年 6 月 16 日，烏東德水電站實現全部機組投產發電。

## 庫區

烏東德水電站水庫總庫容 74.08 億立方公尺，正常蓄水位 975 公尺，水庫面積 127.1 平方公里，水庫幹流回水長度 206.7 公里。水庫淹沒地區涉及四川、雲南兩省的 4 市（州）、10 個縣（區）38 個鄉鎮 (街道辦) 89 個行政村（社區）。由於庫區所在地人口密度較低，單位裝機容量搬遷安置人口要遠遠低於三峽水電站。工程建設徵地總面積 138.65 平方公里，規劃搬遷安置人口 32182 人。

原成昆鐵路攀枝花至元謀區間部分線路亦位於蓄水區內，為此三峽集團和鐵道部於 2010 年簽訂實施協議書，鐵道部對相關路段進行改線。2020 年 5 月 25 日，原成昆鐵路紅江、大灣子、師莊、新江 4 個車站撤銷，車站及線路設備設施隨後被拆除。

## 交通

烏東德水電站對外交通由左岸進場（四川側）的會東至河門口公路（簡稱「會河公路」，規劃為輔助道路）、右岸對外交通（雲南側）的半角至新村公路（簡稱「半新公路」，規劃為主要道路）和跨金沙江的河門口大橋形成「兩路一橋」的總體布局。

* 會河公路：位於四川省會東縣，公路等級為三級公路，全長 44.03 公里，設計路基寬 7.5 公尺，路面寬 6.5 公尺。設計行車速度 30 公里每小時。起自鰺魚河大橋，終點為烏東德場內河門口大橋，含大中橋 12 座（連續剛構橋 3 座）、隧道 6 條，橋隧比 28.7%。2012 年 5 月開工，2016 年 10 月完工。
* 半新公路：位於雲南省祿勸縣，全長 28.16 公里，設計標準為三級公路，設計速度 40 公里每小時，路基寬度 10 公尺，行車道寬 7.5 公尺，路肩寬 0.75 公尺，路面橫坡坡度 2%，路肩橫坡坡度 3%。起自皎平渡鎮半角村接祿大二級公路，終點為烏東德場內河門口大橋，含大中橋 10 座（連續剛構橋 1 座）、隧道 7 條，橋隧比 49%。2013 年 8 月開工，2017 年 8 月完工。
* 河門口大橋：位於壩址上游約 6 公里處，橫跨金沙江，左岸通過場內高線路與會河公路連接，右岸順接半新公路。大橋為連續剛構橋，全長 522 公尺，橋型布置為 135+240+135 公尺，橋面寬 12 公尺，設計行車速度 40 公里每小時。2014 年 5 月開工，2019 年 3 月完工。

### 老鷹窩隧道

是半新公路最長的特長單洞雙向行車隧道，全長 5310 公尺，建築限界寬度為 9 公尺，高度為 5.5 公尺，採用縱向式通風，設置施工支洞，運營後兼做逃生通道使用。

## 圖集

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## 參見

* 世界水電站列表
* 中華人民共和國水電站列表
* 中國最高水壩列表
* 白鶴灘水電站

## 備註

## 參考文獻
老鹳草单囊壳

**老鸛草單囊殼**（學名：_Sphaerotheca fugax_）是屬於白粉菌目白粉菌科單囊殼屬的一種真菌，寄生在老鸛草屬植物上。該種分布於中國、俄羅斯、波蘭、捷克斯洛伐克、奧地利、北美等地。

## 參考文獻
老麥克·鄧利維

**老麥可・約瑟夫・鄧利維**（英語：**Michael Joseph Dunleavy, Sr.**，1954 年 3 月 21 日 —），通常稱**老鄧利維**，出生於紐約市布魯克林區，美國前職業籃球運動員，前 NBA 聯盟洛杉磯快艇隊總教練，他是前亞特蘭大老鷹球員小鄧利維的父親。

## 個人介紹

### 球員生涯

鄧利維畢業於南卡羅萊納大學，大學期間他是在傳奇教練法蘭克・馬圭爾。隨後在 1976 年 NBA 選秀中在第六輪被費城 76 人隊選中，這位 6 英尺 2 英寸高的後衛在球隊中打了他的新秀賽季，隨後他來到了休士頓火箭隊和聖安東尼奧馬刺隊，鄧利維在德克薩斯州打球直到 1982-83 賽季。之後在退休前的兩個賽季效力於密爾瓦基公鹿隊。在 1988-89 和 1989-90 賽季，他成為了公鹿隊的助理教練。在他 438 場職業比賽中取得了每場平均 8 分、1.6 個籃板和 3.9 次助攻的數據。

### 職業生涯

1990 年，老鄧利維得到了他第一份總教練工作，執教的球隊是洛杉磯湖人隊。那一年他帶領他的球隊晉級 NBA 總決賽，但是 1-4 在總決賽中敗給了新崛起的芝加哥公牛隊。1992-93 賽季他成為了密爾瓦基公鹿隊的總教練直到 1995-96 賽季結束，在公鹿期間老鄧利維還兼任球隊的運營副總經理。1997 年老鄧利維接受了波特蘭拓荒者隊總教練的合約，在執教期間獲得了 1999 年度 NBA 最佳教練的榮譽，他在拓荒者隊執教到了 2000-01 賽季結束。2003 年他入主快艇隊後成為了 2006 年度 NBA 最佳教練的候選人，2005-06 賽季率，領快艇隊在遷至加州後歷史上首次打入 NBA 季後賽第二輪西區準決賽。在 2003-2010 年執教快艇供花 7 季拿到 125 勝，隊史執教勝場數排名第二 (已被道格・瑞佛斯超越)。

 
2016 年 3 月 28 日，美國杜蘭大學宣布鄧利維作為男子籃球隊的教練，老鄧利維生涯第一次擔任大學教練。
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## 執教數據

## 家庭情況

老鄧利維有三個兒子：麥克、貝克 (Baker) 和詹姆士 (James)。除了在 NBA 打球的麥克外；貝克畢業於維拉諾瓦大學現在在荷蘭聯賽的 Martixx Magixx 隊打球；詹姆士是哈佛 - 西湖學校 (Harvard-Westlake) 的高年級學生，也是位很有潛質的籃球運動員。

## 參考資料

## 外部連結

* Mike Dunleavy Pictures @ Clippers Topbuzz
* Player stats
* Coach stats （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* ClutchFans.net Mike Dunleavy profile （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - Houston Rocket Fan Site
老麥難民

**麥難民**（日語：マック難民，英語：McRefugees），又稱 M 難民，是指一些無法負擔房屋租金而被迫寄居於一些 24 小時營業快餐店內的人士。「麥」是指麥當勞，這些人經常於 24 小時營業的麥當勞餐廳內寄居。

## 背景

在更傾向傳統飲食文化的東亞地區，以快速提供食物聞名的美式快餐店似乎並沒有優勢。然而，美式快餐店為了能夠打入亞洲市場，於是實施了有別於歐美市場的運作模式，主動把快餐店打造成供顧客休閒的空間，在歐美人看來，設置於亞洲的美式快餐店更像是一杯飲料能坐一天的休閒咖啡館。

在空間消費策略下，美式快餐店迅速佔領亞洲市場。在亞洲人的眼裡，去麥當勞消費的不僅僅是食物，更重要的是消費乾淨整潔又舒適的空間，因此亞洲的消費者在快餐店逗留的時間普遍比歐美為長。麥當勞因此亦選擇利用這種空間需要創造出一種公眾形象，店內職員不僅不驅趕那些消費很少（甚至沒有消費）而佔用時間很長的人士，而且儘量為他們提供私人的空間。也就是在這種模式下，東亞的露宿者將不會趕人、24 小時營業的麥當勞當作長期寄宿的選擇，形成了獨特的麥難民現象。

## 各地的麥難民

### 中國大陸

由於麥當勞各店一般都是 24 小時營業，因此會吸引大量流浪漢前來過夜。此舉在中國內地受到好評，也有人表示因為害怕流浪者而將不會光臨深夜的麥當勞店，但是目前未有證據顯示麥當勞有大量「流浪漢」；深夜光顧的人多為年輕人、下班白領或是需要通宵工作的人（如備考生、程序員）。

### 日本

麥難民一詞源於日本，在 2007 年開始出現於 24 小時營業的麥當勞，他們一般象徵性地購買了一杯咖啡之後，就以顧客身份在餐廳內留宿過夜。根據新聞報導，現時日本每家 24 小時營業滯留的麥難民一般會有 10 名左右。為阻止更多這類麥難民出現，現時快餐店一般會在凌晨 2 時到 4 時準備迎接第一批客人時進行清潔，以便委婉的驅趕這些難民，通常這些難民都會在此時轉戰網咖或是車站直到早上。

### 香港

香港麥當勞自設立 24 小時營業的分店後，便有人以其為棲身之所，包括位於佐敦道、荃灣街市街、旺角西洋菜街和尖沙咀金馬倫道的分店等，起初以露宿者為主，情況受到各區區議員關注。

但自 2006 年起，隨著更多的香港麥當勞餐廳改為 24 小時營業，加上房屋短缺問題日益嚴重，越來越多人因為各種原因，而成為逗留於 24 小時營業麥當勞快餐店的麥難民。這些香港的麥難民有男有女，有人因為付不起租金，或是為了節省交通費，每當踏入凌晨，便會不約而同到麥當勞借宿一宵。有的甚至相約帶備手提電腦或 PSP 或 NDS 等遊戲機，在餐廳內通宵玩電子遊戲；這些人亦被稱為「麥玩家」（McGamers）。這與日本的情況有所不同。

2015 年 10 月初，一名老婦在牛池灣坪石邨麥當勞內暴斃，麥難民問題引起社會關注。

根據香港城市大學聯同四個社區組織、其他四家大學合辦的「全港無家者人口統計行動 2015」，香港共有 256 名 24 小時快餐店無家者，佔全港無家者 15.9%，較 2013 年的 57 名大增。其餘無家者是露宿者和臨時收容中心與單身人士宿舍居民。

香港社區組織協會所進行的「廿四小時快餐店無家者研究 2018」，發現有 384 名缺乏安定或永久居所的無家者棲身於 24 小時營業快餐店，人數比之前調查再增加，當中 89% 為男性，地區分佈集中油尖旺及深水埗等。他們選擇在這些地方度宿的原因包括租金太貴、因失業而沒法找尋住宿、節省金錢和「劏房居住環境太惡劣」。

太平山青年商會所作的「守望者－香港快餐店夜宿者調查研究」發現 334 名無家者棲於 116 間 24 小時營業麥當勞，並成功訪問當中 56 人，發現平均年齡為 53.4 歲，當中約 71% 其實有實際居所，包括公屋和劏房等。其淪為麥難民的原因多樣，最主要原因是節省開支如電費、冷氣費和租金；其次是舒適度和與家人關係不佳或遭受家暴致不願回家，其他原因包括節省交通費和上班來回時間等。調查認為麥難民問題並非單一房屋議題，亦因家庭問題和在職貧窮所致。

藝術家馬玉江用一年時間，到麥當勞觀察麥難民，並把其消費的收據收集起來，並於 2018 年開辦名為《夜未央》的展覽。接受訪問時表示自己也曾試過因失眠而流連街上，卻在麥當勞中找到熟悉感和安全感的日子，希望展覽能讓更多人正視麥難民這問題。2018 年 10 月，香港首部以麥難民為主題的電影《麥路人》開拍，於 2019 年 10 月 29 日上畫。

2020 年 3 月 24 日，因應 COVID-19 疫情加劇香港麥當勞宣佈自 3 月 25 日起所有分店在晚上 6 時後不設堂食，為期 14 日，在此期間麥難民將不能在店內留宿。

2020 年 7 月 15 日，因應 COVID-19 疫情加劇，政府實施禁堂食令，香港麥當勞宣布自 7 月 15 日起晚上 6 時至翌日 5 時禁止堂食，直至另行通知，在此期間麥難民將不能在店內留宿。

### 韓國

近年因為經濟因素，韓國也開始出現了麥難民的現象，其中以首爾的麥難民人數最多。

### 台灣

台灣雖有 24 小時營業的速食店，但仍以滲透率高的便利商店較受難民歡迎。

## 參見

* 麥工作
* 網吧難民
* 露宿者
* 《麥路人》

## 參考來源

## 外部連結

* 特寫：香港「麥難民」現象 - BBC News 中文 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
老麦乡

**老麥鄉**，是中華人民共和國雲南省保山市施甸縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

老麥鄉下轄以下地區：

太和村、​黃家寨村、​楊柳村、​老麥村、​茨桶村、​紅谷村和清河村。

## 參考資料
老麵

**老麵**指任何以非麵包酵母菌在麵粉為成份的培養基中發酵而成的酵母，亦稱老麵種、酸麵糰 (sourdough)、或坊間所稱「天然酵母」。中式老麵較乾，往往是將揉過未用完的舊麵糰留作下一次使用，留在麵糰中的菌種滋長成為老麵。西式老麵為麵糊，每天替換一部分新的麵糊以減少菌落過度滋生。

傳統的老麵為以麵糊為培養基繁殖原核菌 (細菌，主要為乳酸菌) 以及真核菌 (酵母菌) 而成的發酵母種。將老麵 (培養基) 中的菌落混合至新製的麵糰裡，可促進麵糰發酵 (發麵)，讓麵糰加熱 (烤或蒸) 後產生鬆軟的口感。

相對於近代麵包酵母菌為單一物種 (_**Saccharomyces cerevisiae**_)，老麵酵母通常包含不同菌種。人類在十九世紀分離出速發型麵包酵母菌之前的漫長歷史中，皆以此種混合不同菌種的麵糊作為酵母。不同人所培養的老麵可能會含有不同的菌種。一份河南工業大學的研究收集眾多老麵樣本，分析其中所含的乳酸菌，包括乳酸桿菌屬以及鏈球菌屬的細菌 (如嗜熱鏈球菌) 等共十六株，顯示老麵中的細菌種類具有多元性；而不同菌種所發酵的饅頭口感亦有所差異。加拿大研究所收集的老麵菌株_**Lactobacillus reuteri**_的基因體被鑑定為與人體腸道正常菌株雷同，暗示兩者有關聯。

老麵中的菌種來自環境中既有的菌種。菌種培養需維持在安全的比例，一方面避免菌體過多 (腐敗)，或是菌體過少 (發酵功能低)，故自古以來許多文化都將酵母培養視為專業。在缺乏老麵技術的文化或不適合培養老麵的氣候環境中，麵食的發展往往缺乏發麵的步驟。

## 健康議題

小型試驗研究顯示，老麵麵包的升糖指數與全麥麵包類似，但是比一般白麵包低；可能是因為其中的酸性成分比一般白麵包多，以及抗性澱粉含量較高。

由於老麵為菌落培養基，會因外在環境 (室溫、濕度) 影響，需謹慎控制其中菌落族群的數量，以及避免致病菌滋生。所以使用老麵酵母會有安全衛生的考量。目前尚無法規規定老麵酵母的培養規則。

## 參考資料

 

`<graph>` 標籤因安全原因被臨時禁用。