zetavg/zh-tw-wikipedia huggingface dataset:
發聲

**發聲態**（英語：phonation）指發聲時聲門活動的狀態。

最常見的兩種發聲態，是**清聲**（喉開態）和**濁聲**（常態濁聲），其差異在於聲帶是否振動，清聲不振動，而濁聲振動。帶清聲的音，叫**清音**；帶濁聲的音，叫**濁音**。典型的清音有清肺輔音，例如 [t]、[s] 等。而典型的帶濁聲的音有元音，例如 [a]、[i] 和濁肺輔音 [b]、[z] 等。

## 種類

### 單一發聲態

#### 常態濁聲

常態濁聲，即通常所說的「濁聲」，兩片聲帶靠近擠壓，使得聲帶周期性的振動

#### 喉開態

喉開態，即通常所說的「清聲」，是指聲門完全敞開，聲帶肌肉放鬆，不振動。

#### 耳語聲

耳語聲（英語：whispering）。耳語時，常態下的清聲仍是清聲，而濁聲則變為耳語聲。

#### 嘎裂聲

嘎裂聲（英語：creaky voice），又稱氣泡音，是指利用聲帶。嘎裂聲作爲現代標準漢語的上聲聲調的一個附加特徵存在。

#### 喉閉態

喉閉態，聲門完全閉合，不振動。

### 組合發聲態

#### 氣聲類

氣聲（breathy voice）包括濁送氣（voiced aspiration）和弛聲（slack voice）。

## 相關條目

* 發聲起始時間
* 調音部位
* 清濁音

## 參考資料

## 外部連結

* States of the Glottis （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） (Esling & Harris, University of Victoria)
* Universität Stuttgart Speech production （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* A video showing phonation in action
發聲機動

**Audio-Animatronics®** 又稱為**發聲機械動畫人偶**、**電子音響動作裝置**、**音動電子御製**，是華特迪士尼幻想工程的一個版權註冊商標和獨門技術。這些 Audio-Animatronics® 實際上是一些機器人，它們身體能運動和發出聲音，但奇妙的是他們的所有動作都能和音樂、說話完美契合。例如一個人偶說「哦～啊」的發音時，他的嘴型也會同樣呈現 o、a 的發音狀態，動作和說話連成一氣、時間分秒不差，仿佛是真實的人類在說話一樣的栩栩如生、活靈活現的感覺。但這個技術不但可以用於人類形態的人偶，還可以用在動物、卡通人物、機器人、怪獸、妖精等其他電影角色上。

## 使用 Audio-Animatronics® 的迪士尼遊樂設施

### 迪士尼樂園度假區

#### 迪士尼樂園

* **美國小鎮大街**
  * Great Moments with Mr. Lincoln (on hiatus; return date unknown)
* **探險世界**
  * Walt Disney's Enchanted Tiki Room
  * Indiana Jones Adventure: Temple of the Forbidden Eye
  * Jungle Cruise
* **紐奧良廣場**
  * 幽靈公館
  * 加勒比海盜
  * Club 33
* **邊域世界**
  * Mark Twain Riverboat (_since removed_)
  * 巨雷山
  * Mine Train Through Nature's Wonderland (_since removed_)
* **動物天地**
  * 飛濺山
  * Country Bear Jamboree (_since removed_)
* **幻想世界**
  * 小小世界
  * Matterhorn Bobsleds
  * 愛麗絲夢遊仙境

（注意：幻想世界只有這三個遊樂設施包含人形木偶。其他幻想世界遊樂設施包含的是較為便宜的 'moving mannequin' technique。）

* **米奇卡通城**
  * 兔子羅傑卡通轉轉車
* **明日世界**
  * Star Tours
  * 巴斯光年星際歷險
  * Finding Nemo Submarine Voyage
  * Submarine Voyage thru Liquid Space (_since removed_)
  * Innoventions
  * America Sings (_since removed_)
  * Flight to the Moon (_since removed_)
  * Mission to Mars(_since removed_)
  * Carousel of Progress (_since moved to Walt Disney World's Magic Kingdom_)
* **巡遊**
  * 華特迪士尼夢想巡遊

#### 迪士尼加州冒險

* **A Bug's Land**
  * It's Tough to be a Bug!
* **好萊塢製片廠**
  * Jim Henson's Muppet\*Vision 3D
  * 怪獸公司：大眼仔與毛毛的拯救！
  * 活生生恐龍（臨時步行木偶）
  * 布公仔流動實驗（臨時步行木偶）
* **Paradise Pier**
  * Toy Story Midway Mania!

### 華特迪士尼世界度假區

#### 神奇王國

#### Epcot

#### 迪士尼好萊塢影城

#### 迪士尼動物王國

### 東京迪士尼度假區

#### 東京迪士尼樂園

* **探險樂園**
  * Primeval World Diorama（西部沿河鐵路的一部分）
  * 叢林巡航
  * 提基神殿：史迪仔呈獻「Aloha E Komo Mai」
  * 加納比海盜
* **西部樂園**
  * 鄉村頑熊劇場
  * 豪華馬克吐溫號
  * 巨雷山
* **動物天地**
  * 飛濺山
* **夢幻樂園**
  * 灰姑娘城堡神秘之旅（已關閉）
  * 小飛俠天空之旅
  * 白雪公主冒險旅程
  * 米老鼠劇場
  * 小木偶奇遇記
  * 幽靈公館
  * 小小世界
  * 小熊維尼獵蜜記
  * 米奇幻想曲（2011 年開幕）
* **卡通城**
  * 兔子羅傑卡通轉轉車
* **明日樂園**
  * 星際旅行
  * 巴斯光年的星際歷險
  * Visionarium（已關閉）
  * Meet the World（已關閉）
  * 怪獸電力公司「迷藏巡遊車」
* **巡遊**
  * 歡騰！
  * 東京迪士尼樂園電子大遊行～夢之光

#### 東京迪士尼海洋

* **地中海港灣**
  * 密西哥傳奇
  * BraviSEAMo!
* **失落河三角洲**
  * 奪寶奇兵之水晶骷髏魔宮
* **阿拉伯海岸**
  * 辛巴達傳奇之旅
  * 神燈劇場
* **美人魚礁湖**
  * 美人魚礁湖劇場
* **神秘島**
  * 地心探險之旅
  * 海底兩萬里

### 巴黎迪士尼樂園度假區

#### 巴黎迪士尼樂園

#### 華特迪士尼影城

### 香港迪士尼樂園度假區

#### 香港迪士尼樂園

* **美國小鎮大街**
  * 香港迪士尼樂園鐵路
  * 迪士尼樂園的故事（已關閉）
  * 大街詭異酒店（已關閉）
  * 哈囉阿古（已關閉）
* **探險世界**
  * 獅子王慶典
  * 森林河流之旅
  * 泰山樹屋
* **幻想世界**
  * 小小世界
  * 米奇幻想曲
  * 小熊維尼歷險之旅
* **明日世界**
  * 巴斯光年星際歷險
* **迷離莊園**
  * 迷離大宅
* **巡遊**
  * 米奇水花巡遊
  * 夜光鬼魅巡遊
* **娛樂節目**
  * 布公仔流動實驗
發聲糙蝦蛄

**發聲糙蝦蛄**（學名：_**Kempina stridulans**_）為蝦蛄科糙蝦蛄屬下的一個種。

## 參考文獻
發聲起始時間

**發聲起始時間**（英語：**Voice onset time**，簡稱 **VOT**），或譯為**嗓音起始時間**、**濁音起始時間**、**聲帶震動起始時間**、**濁聲初起時**、**初濁**。VOT 的具體含義不完全與字面吻合，實際指某一輔音從除阻的一刻到聲帶開始震動，中間所**經過**的時間。

三種主要的塞音發聲類型可以從 VOT 角度進行分析：

* 單純的不送氣的無聲（非響音的）塞音，有時也稱作**無聲爆破音** —— 中文習稱爲**全清音**。其 VOT 長度等於或近似於零，也就是說幾乎在阻礙消除（除阻）的同時，後接的響音（比如元音）即開始發音。（好比塞音 [t]，如果其消退時間爲 15ms，或者如塞音 [k]，30 ms，則認為它們是無聲爆破音）
* 後接響音的送氣塞音，其 VOT 比全清音的要長，稱作**爆破 VOT**。爆破 VOT 的長度是衡量送氣程度的實用指標：VOT 越長，送氣就越強。比如，在強送氣的納瓦霍語中，送氣的持續時間是英語的兩倍：[kʰ]的 VOT 值兩者分別爲 160ms 和 80ms，而英語不送氣[k]的 VOT 卻只有 45ms。另一些語言中也有比英語更弱的送氣音。概括地說，以軟顎塞爲例，不送氣 [k] 的典型 VOT 在 20-30 ms 之間，弱送氣的的參考值爲 50-60 ms，中等送氣[kʰ]平均約爲 80-90 ms，而擁有超過 100 ms 甚至更長 VOT 的音則視作強送氣音。呼吸音，通常也稱作送氣濁音，為了將 VOT 用作分析濁送氣音的指標，須將 VOT 中的 O——Onset：起始 —— 理解爲開始發呼吸濁音 [**ɦ**] 的一剎那。當然，送氣輔音不一定都有後續的響音，但 VOT 是以響音的起始來定義的，就是說在這種情況下送氣的強度是不能用 VOT 來衡量的。
* 濁塞音的出奇之處在於它擁有小於 0 的 VOT 值，**VOT 的負值**意味著，聲帶在阻礙消除之前就開始了震動。術語**完全濁塞音**是指聲帶恰好在阻塞剛剛形成的一剎那開始震動，而**不完全濁塞音**則是指在阻塞保持階段中的某一時刻聲帶開始震動。

由於送氣和有聲（聲帶震動）都不是絕對的概念，允許有不同程度的中間值存在，所以我們常常會用相對的術語「強」（fortis）和「弱」（lenis）來描述呈二元對立的兩個輔音系列。將 VOT 高的界定爲「強輔音」，將 VOT 低的界定爲「弱輔音」。當然，強弱都是相對而言的，不同的語言裏強弱的涵蓋可以迥乎不同。

清濁對立可以應用於所有類型的輔音，而送氣卻一般是塞音和塞擦音纔有的特徵。

## 參考文獻

* Taehong Cho and Peter Ladefoged, "Variations and universals in VOT". In _Fieldwork Studies of Targeted Languages V: UCLA Working Papers in Phonetics_ vol. 95. 1997.

## 外部連結

* Buy a pie for the spy 介紹濁塞音、不送氣清音和送氣清音與 VOT 的關係
發育不良

**發育不良**（英語：**Dysplasia**）又稱**發育異常**，是病理學的詞語，指細胞或器官各種類型的異常生長或發育，或指很可能由這種生長或發育導致的異常組織或解剖結構；也常單獨特指上皮組織在分化及發育的問題（異生）。

英語「dysplasia」的涵蓋意義相當廣泛，因此漢語翻譯依語境也差異甚大，dysplasia 包括了微觀尺度的細胞層次，以及宏觀尺度的器官層次；前者有上皮發育不良（特稱為異型增生、異生）、纖維性發育不良（常稱為纖維性結構不良），後者有髖關節發育不良、骨髓發育不良（特稱為骨髓增生異常症候群）、腎發育不良（多囊性腎發育不良）。

骨髓增生異常症候群是指骨髓中不成熟細胞的增加，以及血液中成熟血球細胞的減少。

## 參考資料

## 延伸閱讀
發育地位

《**發育地位**》（発育ステータス 御起立ジャポン）是日本音樂家椎名林檎的第四張 DVD，和第三張 DVD《下剋上高潮》、兩張 DVD 的 VHS 版本一起於 2000 年 12 月 7 日發行。總計銷售量 8.6 萬張，名列 2001 年年度音樂 DVD 銷售榜第 17 位。初回限定為「螢光塗料式樣」，另外，DVD 版、VHS 版皆使用綠色的反光漆。

此張 DVD 是收錄椎名林檎《御起立日本》巡迴演唱會，以 2000 年 7 月 8 日在東京都的新宿 Liquidroom 所舉行的演唱會為中心，其演唱的歌曲及幕後花絮。

## 曲目

**文書**
: 收錄演唱會歌曲製作過程與練習情況

**演唱會**

1. 發芽（発芽）
2. 惡苗 良芽（悪い苗 良い萌）
3. 害蟲驅除（害虫駆除）
4. 長高吧長高吧（たかいたかい）
5. 土生土長（生えぬき）
6. 準備開花（咲かせてみて）
7. 今夜（今夜だふ）
8. 雌花 故 雄花（雌花 故 雄花）
9. 光合作用（光合成）

**特典收錄**
: 在結束之後，演唱會的表演人員一邊聊天一邊閒談的畫面

 

**作詞**
: 椎名林檎（全曲）、發育地位（M2、共同作詞）

**作曲**
: 椎名林檎（全曲）、村田純子（M4、共同作曲）、鳥井泰伸（M2、共同作曲）、田渕ひさ子（M7、共同作曲）

**編曲**
: 發育地位

## 銷售排行

### Oricon 銷售榜 (日本)

## 發行日期

## 演唱會簡介

《**御起立日本**》為日本音樂家椎名林檎在「下剋上高潮」巡迴演唱會結束後，所進行的巡迴演唱會活動，不過當時並不是以「椎名林檎」的名義展開巡迴演唱會，反而是以演出樂團「發育地位」為名來舉辦，總共在四個城市舉辦四場的演唱會。此外，正如同團名一般，演出的曲目以敘述植物的生長為主，而封面設計者木村豊也應景的把內頁畫上「用手噴灑驅除壞蟲的殺蟲劑」來呼應發育地位。

演唱會演出的曲目以植物生長為架構所衍生出來的新曲，從發芽到光合作用，不過依照光合作用的旋律來看，應該還可以再繼續往下寫來完整詮釋「發育」，而此提議也獲得團員一致的認同，但以發育的順序而言，光合作用是接近完成成熟之階段，而此首歌的旋律比較像萌芽的階段，因此林檎便將結尾的旋律稍稍緩和，用以達到成熟的階段。然而，演唱會所演唱的新曲「膨脹起來啦」、「對啦對啦」並不被收錄至 DVD 中，反而是被收錄在演唱會單曲《絕頂集》中。另外，與平常演唱會 DVD 不一樣的是此張 DVD 並沒有把觀眾、立體音效等處理掉，反而是忠實的呈現當時演唱會的情況，另外，也使用著畫素較差的攝影機拍攝，演出人員則是以輕鬆的穿著登場。

### 表演人員

**發育地位**

* 椎名林檎　：主　唱．貝斯手
* 吉村由加　：貝斯手
* 田渕ひさ子：吉他手
* 鳥井泰伸　：貝斯手
* 村田純子　：鼓　手

### 公演會場

### 演出曲目

## 腳註

### 注釋

### 參考資料
發育生物學

**發育生物學**（英語：**Developmental biology**）是對於生物體生長和發育過程的研究。發育生物學研究基因對細胞生長，分化和形態發生（Morphogenesis）的調控，這些過程使生物體形成組織和器官。**胚胎學**（Embryology）有時被比較明確地規範到生物體單一細胞階段，到獨立個體之間的研究。直到 20 世紀，胚胎學是一個比較偏重述敘的科學。時至今日，胚胎學或發育生物學處理討論一個生物體，如何形成個體正確及完整形態的各個步驟。進入 21 世紀 70 年代以後，發育生物學的研究主要著重於分子和細胞生物學水平上的胚胎學。

演化發育生物學的相關領域主要在 1990 年代形成，這是由分子發育生物學和演化生物學而來，研究不同物種間發育過程的差異性。經常被使用在發育生物學上的動物模式，有線蟲 （_Caenorhabditis elegans_）、黑腹果蠅（_Drosophila melanogaster_）、斑馬魚（_Danio rerio_）、小鼠（_Mus musculus_）和擬南芥（_Arabidopsis thaliana_，或稱阿拉伯芥）。發育生物學的研究結果，可幫助瞭解染色體異常引起的發育不全，例如唐氏症。

## 發育的分子機制

在 20 世紀中，許多與胚胎發育有關的分子都被定義出來。轉錄因子（transcription factors）是細胞中基因表現的關鍵調控者。在不同的細胞中，如上皮細胞、肌肉細胞、神經細胞等，因為轉錄調控而有不同的蛋白質表現。轉錄因子受到細胞核外，訊息傳遞路徑（signaling transduction pathway）的影響。訊息傳遞路徑通常包括了受體（receptor）和它的配體（ligand），並有其他酵素，如蛋白激酶（protein kinases）介入。

## 模式生物

利用不同的模式生物來進行實驗，對於結果會有不同的差異是眾所周知的事，因此，要如何選擇適當的生物，來進行生物體內研究，也是生物學和生物醫學一個重要方向。利用模式生物來發現、確認，可以對於疾病的治療、防治達到更佳的效果，進而發展更新的藥物。

模式生物的選擇，要考慮到生物的多胎性、生命週期長短、生物體型或胚胎大小是否利於觀察、品種特異性、能供大部分研究者使用、能運輸至國外、能精確控制疾病或病變的再現性。

動物模式可應用於癌症、糖尿病、高血壓或其他疾病研究，近年的動物模式也應用於致癌原或環境毒物對人類的影響。

## 參考文獻

## 外部連結

* Developmental Biology（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） by Scott Gilbert (Online textbook).

## 參見

* 動物胚胎發生
發育里程碑

**兒童發展階段** 或 **兒童發育的階段**（英語：Child development stages） 指的是兒童發育理論認為孩子在不同年齡階段應該具備的基本先天能力（又被稱為孩子發育的里程碑）。由於人與人之間存在基因、認知、生理、家庭、文化、營養、教育與環境等因素上的差異，所以究竟在哪個年齡應該習得哪些先天能力才算是「正常」，通常需要通過廣泛的研討來界定。多數孩子都能在他們人生階段中的不同時刻但被認為是正常的時程，到達個人發育的里程碑。本條目將列舉出當前最廣為各界接受的發育里程碑。

## 參見

* 發展遲緩

## 文獻
發自內心的烏魯魯宣言

《**發自內心的烏魯魯宣言**》（_**Uluru Statement from the Heart**_），又譯《**發自肺腑的烏魯魯宣言**》，是澳洲原住民領袖於 2017 年提出修改澳洲憲法，以提高澳洲原住民代表性的請願書。

2017 年 5 月 26 日，**第一民族全國制憲會議**（First Nations National Constitutional Convention）的代表發布該宣言，會議在中澳洲的烏魯魯附近舉行了四天。該大會是在 2015 年 12 月由時任總理麥爾坎・滕博爾和反對黨領袖比爾・薛頓於 2015 年 12 月 7 日任命的 16 名成員的**全民投票委員會**在全國各地旅行並會見了 1,200 多人之後舉行的。會後，其發布了是次宣言，呼籲在澳洲憲法中建立「第一民族之聲」（First Nations Voice），並要求設立**馬卡拉塔委員會**（Makarrata Commission）來監督澳洲政府與原住民和托列斯海峽島民之間「達成協議」和講真話的過程。

該宣言引用了 1967 年澳大利亞公投（原住民）第二部分，該公投通過後，澳洲憲法進行了修改，將原住民和托列斯海峽島民納入人口統計，賦予澳洲聯邦政府為澳洲原住民制定法律的權力。

2017 年 10 月，時任總檢察長喬治・布藍迪斯和原住民事務部長奈格爾・斯卡良拒絕了這一宣言，認為「激進的」憲法改革不會得到大多數澳洲人的支持。 2022 年 5 月，工黨領袖安東尼・艾班尼斯在 2022 年聯邦大選中獲勝後，批准了此《**烏魯魯宣言**》。

## 參看

* 《烏魯魯宣言》全文中文版 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 《烏魯魯宣言》全文英文版 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 《烏魯魯宣言》官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考
發色團

簡單來說**發色團**是分子中與顏色有關的部分。 
當分子吸收某特定可見光的波長射出或反射其他波長的光時會產生顏色。而發色團是指在分子中的某個兩個分子軌域的能量差落在可見光譜的範圍上的區域。因此當可見光的能量傳遞給發色團時則其中的電子會因吸收能量而從基態躍升為激發態.

發色團在生物的分子中則是充當捕捉或偵測光的作用，因為當光傳遞能量給分子時，發色團就是造成構型改變的部分。

## 共軛 π 鍵系統下的發色團

在有共軛情形的發色團中，電子躍升到 π 軌域中，而這是由一系列單鍵與雙鍵的轉換造成的，且常發生在含苯環的分子裡。 常見的例子有視黃醛 (眼睛裡用來偵測光的分子), 許多食用色素，纖維染劑 (偶氮化合物), 酸鹼指示劑，茄紅素，β- 胡蘿蔔素，和花青素。而發色團中的許多不同的結構是造成發色團吸收光譜特定範圍波長的因素。增長或是增加越多不飽和 (多) 鍵於共軛系統中會趨向吸收較長波長的光。而在含共軛系統的有機化合物中能用伍德沃德規則來估算 紫外光 - 可見光 的最大吸收波長。

某些發光體會與金屬構成複合體並且與配體形成配位複合物，像是葉綠素 (植物用來行光合作用的色素) 與血紅蛋白 (脊椎動物裡用來攜帶氧氣的蛋白質). 在這兩個例子裡，金屬位於中心的卟啉環：金屬鐵在血紅蛋白的血基質中，金屬鎂在葉綠素中。在高度共軛 π 鍵系統下的卟啉環會吸收可見光，位於中心金屬的特性也可能影響金屬卟啉複合物的吸收光譜或影響激發態的停留時間。

## 助色基團

助色基團是一群形成特定官能基的原子，這群原子會 與發色團結合並且改變發色團吸收的光波長或吸收的光強度。

羥基，烷氧基，氨基，巰基等基團與共軛體系相連，其孤對電子能與共軛體系的 π 電子共軛，使化合物紫外吸收光譜峰值向長波方向位移，並使顏色加深，這種效應稱為助色效應，這些基團就稱為助色基。

## 加酸顯色反應

加酸顯色反應是當 pH 值改變時，物質的顏色也會跟著改變，也是酸鹼指示劑的特性。環境的酸鹼值在某範圍改變時，酸鹼指示劑的分子結構也會跟著改變，而結構的改變會影響酸鹼指示劑的發色團。例如：酚酞是一種酸鹼指示劑，結構會如下表所示依 pH 值改變而改變:

當 pH 值在 0-8 之間，酚酞分子有 3 個苯環結構 ，且全部都以 sp3 混成軌域與碳原子形成四面體結構，而這中心的碳原子並沒有與苯環形成共軛 pi 鍵，在此限制的形式下苯環結構只能吸收紫外線，導致酚酞結構在 pH 值 0 到 8 之間是無色的。當 pH 到 8.2 以上，部分苯環以 sp2 混成軌域加上 p 軌域與中心的碳原子形成 pi 鍵，這造成了 3 個苯環以共軛的方式連結而產生了發色團部份，這使得酚酞能吸收波長較長的可見光而產生紫紅色。 當 pH 值再 0 到 12 之外時，其他的分子結構改變導致其他的顏色改變。詳細請參考酚酞

## 參考

* 視覺光轉導
* 伍德沃德規則
* 發光體
* 色素
* 發光器
* 螢光團
* 石蕊

## 相關聯結

* Causes of Color （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）: physical mechanisms by which color is generated.
* High Speed Nano-Sized Electronics May be Possible with Chromophores - Azonano.com

## 來源
發芽米

**發芽米**（英語：Germinated brown rice），日本稱為**發芽玄米**（發芽糙米），係由具種子活性的糙米經 37℃水浸泡 23 至 32 小時，讓稻胚長出 0.05 至 0.1 公分之芽體。在發芽的時候，休眠中的酵素開始活化，高營養價值成分會大幅提升，又稱為**食用酵素活米**，日本稱為**營養米**。且因糙米堅硬外皮軟化後，帶有鮮甜味的胺基酸會增加，更具美味。

## 營養價值

發芽米營養成分較糙米與白米大幅提升。

* 發芽糙米與白米營養之比較
* **發芽糙米成分及其功效**：
  * 膳食纖維：能活化腸道益菌，預防改善糖尿病，以及預防便秘、高血脂肪症與大腸癌症；
  * 維生素 B 群：含有醣類代謝所需要的維生素 B1；
  * 維生素 E：可抑制活性氧的活動，保護肌膚防止紫外線以及抑制膽固醇增加
  * 肌醇（inositol）：可預防脂肪肝與動脈硬化的；
  * 鎂、鉀、鈣、鋅等礦物質：鎂可預防心臟病，鉀可預防高血壓，鈣可預防骨質疏鬆症，鋅可防止生殖功能低下與動脈硬化作用；
  * 磷酸六肌醇（IP6）：具有抗氧化力，因活性氧所具的抗老化能力，以及可抗癌；
  * 阿魏酸（ferulic acid）：可去除活性氧，抑制麥拉寧色素生成，可預防改善阿茲海默症；
  * 谷維素：預防老化與紓緩更年期障礙；
  * γ- 氨基丁酸 (GABA)：預防高血壓、紓壓、減重、美白及預防老年癡呆症。

## 具體功效

### 改善代謝症候群

* **改善腰圍 (瘦身)**

食品中三大營養素的消化吸收率非常地高，特別是脂肪以及醣類分別在 90% 以上，甚至接近 100%，但事如果攝取全粒穀物 (如膳食纖維豐富的發芽糙米)，會因會升醣指數 (GI 值) 低，以及可以抑制中性脂肪吸收等原因，因此會比食用精緻白米、麵包等主食，吸收更少的脂肪與醣類。所以，如果持續食用發芽糙米，就不會增加體內的卡路里，身體就會燃燒囤積在腹部的脂肪作為熱量來源，這樣就會促進腰圍縮小。

* **改善高血壓**

發芽糙米含有豐富的 GABA，可以舒緩神經緊張，也有促進血液循環的作用。此外，亦可以促進腎臟功能，有助於利尿，因其將血液中多餘鹽分透過尿液排洩出來，所以可以降低血壓，一旦血壓回到正常值，就可維持恆定。再者，發芽糙米含有對血壓控制有幫助的鈣、鎂，以及豐富的膳食纖維。因此，被認為可以有效預防高血壓。

* **改善血糖值 (糖尿病)**

血糖就是血液中所含的葡萄糖，是提供肌肉、大腦等器官能量的重要物質。在進食後，血糖會升高，但如果胰臟所分泌的胰島素過少或是無法充分作用石，糖分就會殘存在血液中，血糖值就會上升。而發芽糙米所含的膳食纖維，可以穩定身體有食物中所吸收的糖分，抑制血糖的上升，因此有助於糖尿病的預防及改善。

* **減少中性脂肪 (TG)**

東方人的飲食日趨西化的狀況，相較以往，飲食中脂肪攝取率便高，特別是脂肪的過度攝取，就變成內臟脂肪，危害身體健康。血液中之中性脂肪變多的狀況，就叫做脂質異常症，這是促進動脈硬化的原因。發芽糙米可以透過控制飲食中脂肪的吸收，而抑制中性脂肪的增加，使血液變得更清澈，有預防肥胖與動脈硬化的效果。

### 促進腦力

* **提升學習能力**

發芽糙米除了優異的營養成分外，亦較白米有嚼勁，當咀嚼的次數增加的話，被認為對於下顎發育以及腦部發育有所幫助。

* **舒緩壓力及預防癡呆**
  * 發芽糙米含豐富的 GABA，乃是抑制神經興奮的神經傳導物，具有消除不安／憂鬱及去除焦慮感的功效；
  * 米糠中含有豐富的阿魏酸，可預防阿茲海默症。

### 提昇母乳免疫力

哺乳中的母親若能持續食用發芽米作為主食，母乳之ＩgA 免疫球蛋白會明顯增加，不僅對於提升母親本身的免疫力，且對於嬰兒的健康也有幫助。

## 外部連結

* Germinated brown rice and rice bread （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）FAO International Year of Rice conference in 2004
* Marketing of Value-Added Rice Products in Japan: Germinated Brown Rice and Rice Bread（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Germinated Brown Rice: Has the U.N. Finally Heard 「Nourishing Traditions」 Wisdom? （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） March 31, 2010
發莎尼哈兒

**發莎尼哈兒**(阿美語：Fasawnihar/Fasonihar/Basunihar)，是阿美族的一名神祇，索羅芳的一員。他下凡教阿美族的巫師治病的方法，祂的故事在阿美族裡以口傳方式流傳。

## 職責

黎明與空想之神、福祉之神，司掌預防疾病及環境清潔的職權。在疾病起源傳說當中，被稱之為驅逐疾病的神靈。

## 神話

阿美族傳統上是由巫師幫人治病的。傳說中，一開始巫師不容易治好病，但是有一天，一個叫做發莎尼哈兒 (Fasonihar) 的神以小孩子的外貌下凡，住在 Kacilag 社的巫師沙尼奈（Saninay）的家裡，那家人請他吃飯，但他只吃小米酒釀 ('caw)，那家人就給祂吃。吃飽後，祂的樣子變成大人，祂說巫師的治病的方法錯誤，要沙尼奈明天中午集合巫師，祂要教正確的方法。

隔天，正午前巫師們便在沙尼奈的家裡集合起來，正午的時候，天上傳來一陣鈴聲，發莎尼哈兒憑空在家裡出現，祂先跟大家吃飯，然後帶著所有人一起唱歌跳舞，教他們禱文，教完後，祂命令巫師們從今以後照祂所教的去治病，然後就消失了。

藉由祂所教的方式，以後治好的人就變多了。

## 參考資料
發菩提心

**發心**，佛教術語，發菩提心也。願求無上菩提之心而成佛也。

大乘佛教認為，凡夫從發心求正覺始，就已經在「成正覺」的路上，發心修菩薩利他行者，即是菩薩；而南傳上座部菩薩道教法認為，凡夫發心成為菩薩，並不具足成為菩薩的因緣，還需要在有佛在世時接受佛陀的授記，方成爲菩薩。

## 參考資料

**參照**
發行

**出版**或稱**發表**，是指將作品通過任何方式公之於眾的一種行為。在大多數國家，作品一經完成，不論是否出版，即享有著作權。作品獲得國際標準書號並經過一定資質的出版機構印刷成書籍稱為出版物；出版物內容以數碼形式呈現的稱之為電子出版物或叫做電子書。以出版為主的生產或者產業領域稱為出版業。擁有大量複製或同等規模的傳播力的公開發表都統稱之為出版。

## 參見

* 出版品
* 上載、下載
* 電腦檔案、文字、圖像
* 網誌
* 校對、編輯、發行
* 電子書
* 版權法
* 盜版、翻版、複製、影印
* 合理使用
發行公信會

**發行公信會**（**Audit Bureau of Circulations**），又名**出版銷數公證會**，簡稱 **ABC**，是一家對報紙、雜誌及其他出版物的發行數量，並對讀者情況與數據進行調查、分析的機構。最早的 ABC 出現在北美洲，但現在 ABC 全世界各地設有分部，對當地的出版業情況進行調查與統計。

## 外部連結

* 發行公信會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 英國發行公信會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 香港出版銷數公證會
* 財團法人中華民國發行公信會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 國際稽核組織聯盟 Archive.is 的存檔，存檔日期 1999-11-28
發行工作室

**發行工作室（香港）有限公司**（英文：**Distribution Workshop (HK) Ltd.**），是一間香港的電影發行公司。

## 歷史

於 2008 年成立，以香港為總部，創辦人為施南生及陳永雄。主要業務是電影發行及製作等業務。其創業發行作是《竊聽風雲》。

發行工作室為博納影業及 N&J 公司的合資公司，並曾為博納影業集團的旗下成員。於 2018 年 4 月 1 日起，因業務重組而成為正正創作坊（同樣由陳永雄成立）旗下成員，與台灣雙喜電影成為姊妹公司。

## 發行作品

* 竊聽風雲（2009 年，創業發行作）
* 花木蘭（2009 年）
* 艋舺（2010 年）
* 大兵小將（2010 年，與英皇電影聯合發行）
* 月滿軒尼詩（2010 年，僅海外發行）
* 戀愛通告（2010 年）
* 荒村公寓（2010 年）
* 一路有你（2011 年）
* 我知女人心（2011 年，與英皇電影聯合發行）
* 財神客棧（2011 年）
* 竊聽風雲 2（2011 年）
* 白蛇傳說（2011 年）
* 保衞戰隊之出動喇！朋友！（2011 年）
* 東成西就 2011（2011 年，兼出品）
* 龍門飛甲（2011 年）
* 桃姐（2012 年）
* 竊聽風雲 3（2014 年）
* 白髮魔女傳之明月天國（2014 年）
* 智取威虎山（2015 年）
* 烈日灼心（2015 年）
* 爸爸的假期（2015 年）
* 火鍋英雄（2016 年）
* 比利林恩的中場戰事（2016 年）
* 魔宮魅影（2016 年）
* 請把你的窗戶打開（2016 年）
* 鬼域殺人事件（2018 年）
* 無雙（2018 年）
* G 殺（2018 年）
* 決勝時刻（2019 年）
* 中國機長（2019 年）
* 好萊塢往事（2019 年）

## 姊妹公司

* 雙喜電影
* 真好電影

## 參考資料

* 香港貿易發展局香港服務行業公司名冊資料 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 外部連結

* 發行工作室官方 facebook （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發行資本

**實收資本**（英語：Paid-in capital、Contributed capital），又稱**投入資本**，即所謂的發行資本（又稱已發行資本），指的是股東實際將現金或實物投入公司的資本額，為投資者在發行普通股或優先股期間「實收」的資本金額，包括股票的面值加上超過面值的金額。實收資本代表企業通過出售其股權而不是從正在進行的業務運營中籌集的資金。

## 基本概念

實收資本 = A + B 
A = 股份資本（股本 = 普通股本 + 優先股本） 

B = 資本公積（資本公積 = 額外實收資本）

## 額外實收資本

**額外實收資本**（英語：Additional Paid-in capital, APIC)，可被視為「超過面值的出資」；當投資者在首次公開募股階段直接從公司購買新發行的股票時，就會發生這種情況，且唯一只會在首次公開募股發生。

額外實收資本與實收資本相同，於資產負債表的股東權益部分下逐項列出，且其更被視為公司的一個盈利機會，因為它導致企業能在無需提供任何抵押品作為回報的情況之下從股東那裡獲得多餘的現金。

## 參見

* 資本
* 授權資本（資本總額）

## 參考資料

## 延伸閱讀

* 曾炳霖：《論資本三原則在實務運作上之存在價值》（東海大學法律學系，2004 年）
發表偏差

**發表偏差**（英語：publication bias）或稱為**抽屜問題**（英語：file drawer problem），是在學術出版過程發生的一種現象。當某項研究是否發表的決定受著該研究的結論影響時，發表偏差便會發生。發表偏差對文獻分析和統合分析有深遠的負面影響，這是因為已發表的論文可能會因而側重於支持或否定相關結論。

研究無論結果顯著與否，都可能按照同樣的標準執行和設計。然而，效應顯著的實驗結果被發表的可能性為得到空結果論文的三倍。

發表偏差是由多種原因導致的。最常見的原因是研究人員根本不願意在某些結論的情況下為研究撰文或投稿。研究人員或者認為自己犯了錯誤、對該研究失去興趣、又或是預感同行對結論不感興趣。另一個例子是當某項結論已成為科學共識的時候，出版一項和共識相悖 (但不可靠) 的研究很可能會帶來更大的新聞價值。

目前，取得未被發表的研究甚為困難。為了盡量避免發表偏差，有些期刊要求為研究項目在收集數據和進行分析前向開放科學中心等機構預先註冊，或是不鼓勵小規模的非隨機研究，因為這類研究容易受錯誤及偏差影響
。p 曲線分析也是可取的做法。

## 參考文獻

## 外部連結

* The Truth Wears Off: Is there something wrong with the scientific method? -- Jonah Lehrer （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Register of clinical trials conducted in the US and around the world, maintained by the National Library of Medicine, Bethesda （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Skeptic's Dictionary: positive outcome bias （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）.
* Skeptic's Dictionary: file-drawer effect （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）.
* Journal of Negative Results in Biomedicine （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* The All Results Journals （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Journal of Articles in Support of the Null Hypothesis （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Article on 'the decline effect' and the role of publication bias in that （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Psychfiledrawer.org: Archive for replication attempts in experimental psychology （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發表或死亡

**發表或死亡**（Publish or perish）是研究型大學中教師的一種工作狀態，是指教師為了在學術生涯中取得成功而產生的發表學術論文的壓力。發表或死亡的英文最早出現於 1928 年的一篇期刊文章中。

學者和他們的贊助機構通過優秀的學術論文吸引外界的關注，這有助於他們獲得資金和繼續他們的學術生涯。而那些不怎麼發表論文的學者或教師，可能會在競爭終身教授時失去優勢。由於存在發表論文的壓力，有時教師會向學術期刊提交劣質論文。論文的價值通常由刊登論文的學術期刊的聲望決定。期刊的好壞可以通過影響因子（IF）來衡量，即該期刊上所發表的文章的平均引用次數。

## 參考文獻
發角蛋白

**發角蛋白**或**毛髮角蛋白**（英語：Hair keratin）是一類在頭髮和指甲中發現的角蛋白。存在兩類毛髮角蛋白：

* 酸性的 I 型發角蛋白
  * type I hair keratin 1, _KRT31_
  * type I hair keratin 2, _KRT32_
  * type I hair keratin 3A, _KRT33A_
  * type I hair keratin 3B, _KRT33B_
  * type I hair keratin 4, _KRT34_
  * type I hair keratin 5, _KRT35_
  * type I hair keratin 6, _KRT36_
  * type I hair keratin 7, _KRT37_
  * type I hair keratin 8, _KRT38_
* 鹼性的 II 型發角蛋白
  * type II hair keratin 1, _KRT81_
  * type II hair keratin 2, _KRT82_
  * type II hair keratin 3, _KRT83_
  * type II hair keratin 4, _KRT84_
  * type II hair keratin 5, _KRT85_
  * type II hair keratin 6, _KRT86_

## 參考資料

## 外部連結

* 醫學主題詞表（MeSH）：_Keratins,+Hair-Specific_
* [1]（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發話方

**發話方**是打電話出去的一方，作法多半是利用撥電話號碼，接電話的一方稱為受話方。**發話方**也可以指啟動兩台業餘無線電資訊交換的人。

若不是免費電話，發話方一般需要付電話費，不過若是受話方付費電話則會由受話方付費。

若發話方是用移動電話在國際漫遊中發話，可以需要支付國際線路的額外費用。

## 人員的發話方

在一般國家，比較禮貌的作法是發話方在開始說話時先告知身份，而不是先確認受話方的身份。

## 機器發話方

數據機及傳真機在開始通話時或開始接電話時都會有不同的聲音，對用戶而言可能會是一個困擾。

## 外部連結

* Calling Party Web Identifier Interface. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發誓

**誓言**、**誓詞**是漢語單詞，意思是表達決心、信念的言辭，一般會儀式性地在正式場合宣讀（發誓、宣誓）。它可以指以下內容：

* 誓言 (阿爾及利亞)，阿爾及利亞國歌。
* 誓言 (電視劇)/ 反黑組，2004 年中國電視劇。王奎榮主演
* 誓言 (電視劇)，2018 年中國軍事諜戰題材電視劇。
* 辛世延。

## 含有誓言的名稱

名稱中包含誓言的條目，較出名者如：

* 醫學：
  * 希波克拉底誓言，爲源自西方的醫師誓言。
  * 南丁格爾誓言，爲源自西方的護士行業誓言。
  * 中國醫學生誓言，爲中國大陸醫學生誓言。
* 宗教：
  * 宗教誓言。

## 參見

* 承諾
發誓不會忘記你

《**我們說好了，永遠不忘記**》（忘れないと誓ったぼくがいた）為獲得第 16 屆日本奇幻小說大獎的作家平山瑞穂創作的長篇奇幻小説。2006 年 2 月由新潮社出版。2008 年 7 月出版文庫本。2015 年改編為由堀江慶執導，村上虹郎及早見朱莉主演的電影。3 月 28 日於日本上映。

## 故事概要

平凡的高中 3 年級生葉山高志在某日認識了少女織部梓，但他並不知道小梓內心隱瞞著一個秘密。不論與她見面幾次，與她相處的記憶在幾個小時之後就會完全消失，周圍的人們也都認為小梓是個不存在的人，高志感到相當茫然及無助。為了與小梓永遠在一起，高志下了必死的決心，發誓這輩子絕對不會忘記她…

## 電影

改編電影《發誓不會忘記你》由堀江慶執導，村上虹郎、早見朱莉主演。全片於神奈川縣秦野市拍攝。

### 登場人物

* 葉山高志：村上虹郎
* 織部梓：早見朱莉
* 葉山文雄：國枝量平
* 岩井希惠：今本洋子
* 其他演員：西川喜一、渡邊佑太朗、大澤光、池端玲名、須賀千春、二階堂智、山崎樹範、米奇・寇蒂斯

### 製作團隊

* 導演：堀江慶
* 劇本：堀江慶、岡崎聰子
* 原作：平山瑞穗「我們說好了，永遠不忘記」（新潮文庫）
* 製作：吉田正大
* 製作人：椋樹弘尚、渡邊尊俊
* 共同製作：由里敬三
* 攝影：板倉陽子
* 美術：高橋俊秋
* 音樂：三枝伸太郎
* 主題歌：CreepHyp《2LDK》（日本環球音樂）
* 錄音：石貝洋
* 音效：岡瀨晶彥
* 燈光：綠川雅範
* 編審：村上雅樹
* 造型：小里幸子
* 髮型：百瀨廣美
* 責任製作：中山泰彰
* 副導演：佐野友秀
* 製作公司：beachwalkers.
* 製作公司：DjangoFilm
* 發行：日活

## 書籍情報

* 單行本：新潮社，2006 年 2 月 20 日，ISBN 9784104722020
* 文庫本：新潮文庫，2008 年 7 月 29 日，ISBN 9784101354811
* 台灣中文版：譯者：張智淵，麥田出版，2008 年 2 月 2 日，ISBN 9789861733388

## 參考資料

## 外部連結

* 《發誓不會忘記你》發行紀念訪談
* 電影《發誓不會忘記你》官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發財先鋒

**發財先鋒**（英語：Money Catcher，來港前稱 Jason Belltree），是一匹在紐西蘭和香港出賽的賽駒，來港後練馬師是羅富全。

## 簡介

週歲價為 13,000 紐西蘭元的「發財先鋒」以紐西蘭為基地。「發財先鋒」曾先後在三級賽 Bonecrusher 錦標、二級賽奧克蘭堅尼和二級賽雅旺第堅尼取得亞軍。其後，「發財先鋒」被運來香港服役，加盟羅富全馬房。

2022 年 1 月 9 日，「發財先鋒」於香港首次出賽。

2022 年 11 月 6 日，蘇兆輝策騎「發財先鋒」勝出國際三級賽婦女銀袋賽，打開其在港的勝利之門。

2023 年 1 月 11 日，蘇兆輝策騎「發財先鋒」勝出國際三級賽一月盃。

## 在港勝出賽事全紀錄

## 在港一級賽出賽全紀錄

## 參考資料

## 外部連結

* 「發財先鋒」直領到底摘下莎莎婦女銀袋. 2022-11-06 [2022-11-06]. （原始內容存檔於 2022-11-07）.
發財妙計

《**製片人**》（英語：_The Producers_）是一部 1968 年美國電影，導演是梅爾・布魯克斯。這是布魯克斯導演的首部電影。電影上映後取得了很高的評價，布魯克斯也因這部電影獲得奧斯卡最佳原著劇本獎。該電影收入國家電影登記部，並且選入 AFI 百年百大喜劇電影。2001 年，上映了由這部電影改編的音樂劇，也取得了廣泛的好評，獲得了 12 個托尼獎。2005 年 Susan Stroman 又翻拍了這部電影。

## 劇情

## 角色

* Zero Mostel - Max Bialystock
* 吉恩・懷爾德 - Leo Bloom
* Dick Shawn - Lorenzo St. DuBois (L.S.D.)
* Kenneth Mars - Franz Liebkind
* Lee Meredith - Ulla
* Estelle Winwood - "Hold Me! Touch Me!"
* Christopher Hewett - Roger De Bris
* Andreas Voutsinas - Carmen Ghia
* Renée Taylor - the actor playing Eva Braun
* Barney Martin - the actor playing Hermann Göring
* Bill Macy - the foreman of the jury
* William Hickey - the drunk in the bar

## 參考

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《製片人》的資料（英文）
* TCM 電影資料庫上《製片人》的資料（英文）
* 爛番茄上《製片人》的資料（英文）
* AllMovie 上《製片人 》的資料（英文）
發財枚

**發財枚**（又名**發財拳**，簡稱**財拳**）是一種中國民間的猜拳遊戲，通常在喝酒時會玩，輸的一方就得罰酒。

中國各地例如廣東、香港、福建和台灣等地都有人玩類似玩意。因地方不同，這種遊戲的玩法也有輕微的分別（例如香港與臺灣不可以呼叫「五」），這種遊戲的名稱在各地叫法也有不同，福建常稱為「**燒酒拳**」，臺灣稱「**臺灣拳**」。

因為玩這遊戲時，通常為飲酒作樂，且叫枚（喊口令），會比較叫得大聲，所以有些人會認為粗俗。

## 規則

這個遊戲只可以兩個人玩。兩人叫出 0-10 的口號，（有些地方不可叫 5）和同時用單手發出 0 至 5 的手勢，猜的方法類似猜拳，同時發出 0 至 5 的手勢，叫出 0 至 10 的口號，直到兩方出的手指數目，與某方呼叫出的數字相符即可。

例如：我出 3 隻手指叫 8，對方出 5 叫 6，因為 3 隻手指加 5 隻手指是 8，所以我勝了一局。

例如：我出 3 隻手指叫 8，對方出 5 叫 8，因為 3 隻手指加 5 隻手指是 8，所以這一局打和。

如果一方兩次猜中就算勝出整局。

## 特殊規定

有「臭拳」（「黑拳」）的規定。比如自己出了 3 隻手指，卻只叫 2；或者自己叫了 6，卻不出手指，等於自己害自己輸，這樣就必須被處罰。

有些地方還設了一些特殊的規則以保障公平。比如，有些人為了避免在醉酒後神智不清的情況下出黑拳，就一直喊「5」，這樣，手指無論怎麼比都不會犯規，因而有些地區會禁止呼「5」，如臺灣與香港。

福建一帶的「燒酒拳」本來可以喊「5」，受到臺商傳入的「臺灣拳」影響，而禁止喊「5」。

## 閩南、臺灣口令

閩南人、臺灣人口令以吉祥話為主，但實際上並無固定名稱，只要能夠表達數字即可，故划拳時常有「一支」、「兩個」、「三三」、「四四」等說法。

* 數字特別名稱
  * 0： 圓滿、攏無、總無、鴨蛋、沒有、捏住
  * 1： 單操（「當朝」的官話諧音，指「當朝一品」）
  * 2： 雙喜（考取科舉並結婚；或者一結婚便懷孕）、雙美（主客之間，兩全其美）、雙生（孿生子）、兩相好（主客兩人相好，另也是一種糕點名）
  * 3： 三才（天、地、人）、三元（狀元、會元、解元）、三星（福星、祿星、壽星）
  * 4： 四逢（指「四逢喜」：久旱逢甘雨、他鄉遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時）、四才（指琴棋書畫，或說是「姑蘇四才子」：唐伯虎、祝枝山、文徵明、徐禎卿）
  * 5： 五福（名、利、壽、健、善終）、五魁（鄉試舉人的前五名）
    * 受臺商傳入的「臺灣拳」影響，今日的福建多已取消。
  * 6： 六連（上下、東南西北稱六方，天下為六方相連，即六合）、六藝（禮、樂、射、御、書、數；或六經）、六佛（中國禪宗由達摩至慧能的六個祖師，一說「六佛」是指釋迦文佛之前的六位尊佛）
  * 7： 七巧（七夕之意，一說為模仿「乞巧」的官話發音，或有說是「七竅」的諧音，指人臉上的眼、耳、鼻、口。）
  * 8： 八仙、八馬（八駿之意）、八章（八股文）
  * 9： 九怪（顧炎武、傅青主、黃宗羲、王夫之、李二曲、顏習齋、朱舜水、方以智、黃道周，即**九怪**，是反清復明的九位志士。今日閩南語形容人奸詐詭變）、九斗（北斗七星加上左輔、右弼）
  * 10： 十全（乾隆帝有十全武功之稱；也是一種漢藥藥方）、總來、攏來、攏出

## 廣東口令

高聲／又嚟 (意思是兩方一起叫中枚)

* 數字特別名稱
  * 0： 對、對枚、對寶
  * 1： 一定中
  * 2： 二賭寶
  * 3： 三叉仔
  * 4： 四圍四
  * 5： 五福五
  * 6： 六連六
  * 7： 七昭昭
  * 8： 八皮馬
  * 9： 九祥九
  * 10： 開、開枚

## 伸延閱讀

* 猜枚
* 剪刀、石頭、布
* 石頭、剪子、布、蜥蜴、斯波克
* 野球拳
* 十、十五、二十
* 左一拳右一拳
發財樹

**發財樹**有兩種細述如下：

* 翡翠木：景天科肉質亞灌木。
* 馬拉巴栗 ：木棉科的植物。
發財車

**發財車**可能意指下列事物：

* 酒店及娛樂場客運專車：又稱為「發財巴」，在澳門對賭場接駁巴士的俗稱。
* 發財車 (台灣)：在台灣，對用於載貨的商務用小型卡車或貨車常以「發財車」或「小發財」稱呼之，使用者如攤販、魚販、菜販常會用於載貨用途。
發財車_(台灣)

**發財車**（臺灣話：huat-tsâi-á-tshia）在台灣是一種搭載小排氣量引擎的貨車，車名源自於台灣三陽工業與日本本田技研共同合作所生產的 **TN360** 小貨車。引入台灣之後命名為「發財」，又名「發財仔車」。然而體積稍大的 3.49 公噸輕型貨車，叫做三噸半。

## 主要車種

台灣本土組裝的迷你商用車，主要以日系品牌車款為主。2019 年開始，來自中國大陸的東風汽車旗下所生產的「**東風小康**」（Dongfeng Sokon）
K 系列與 V 系列貨車，到了台灣則以**穩發**的名義進行販售（穩發車系的基本架構，則是出自第四代至第六代的鈴木 Every 以及第十代的鈴木 Carry 車系）。

## 相片

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

## 參見

* 台灣汽車公司列表
* 三噸半
* 代工生產
* 商用車
* OEM
* 盜版
* 山寨

## 註解

## 參考資料
發財金

**發財金**可以指：

* 發財金 (現金)，廟宇借給信徒的小額現金，希望信徒能以此筆款項來從商、發財。或者是「祝人發財」的禮金。
* 發財金 (紙錢)，一種流行於台灣的紙錢，通常印有財神像與符咒，稱燒此可保佑自己發財。
發財金_(現金)

**發財金**，又稱**錢母**，通常是廟宇借給信徒的小額現金。「錢母」一名是因為這些錢是能以錢生錢的現金，而「發財金」則有「預祝發財」之意。信徒多半會以此為本錢，做生意、投資等等，希望有神明的加持，能夠一本萬利。也可以放在錢包裡作招財之用。各廟宇借出「發財金」的日期或條件或金額上限皆不相同。

有的宗教人士或命理師也會以個人名義出借發財金（如朱峰靖），但因牽扯到高額利息或者要求一筆手續費，則會導致訴訟或糾紛，甚至被指為高利貸。另外一些篤信神佛的信徒包紅包給別人之前，會將該紅包拿到廟裏繞香爐，祈求加持，亦稱為**發財金**。

除了漢文化外，泰國一些寺廟也有類似的習俗。

## 歷史

漢文化中由廟宇向神明借貸最遲可追溯至明代。在河南登封潁陽鎮有一家中嶽廟，信眾可以向中嶽山神借錢。借時，在紙上寫上姓名、地址、金額以及還錢時間，然後燒香、磕頭，到廟外等一會兒。然後廟祝就會把紙條埋在香爐之內。待借錢者回來，就只看見錢，可以取走。還錢則只許多，不准少，否則神明會懲罰。故此廟又稱為「借錢廟」。但後來廟宇荒廢，徒有殘廟。

## 借出「發財金」的寺廟

### 台灣

* 南投縣竹山鎮紫南宮（土地公廟），每年借出總額約新台幣 2 憶元，每人借款上限 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 彰化縣花壇鄉文徳宮（頭戴狀元帽的土地公），「狀元發財金」每人借款上限 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 彰化縣大村鄉福林宮（茄苳林福德正神 / 福德夫人），「發財金」每人借款上限 200 元（需先擲筊出聖筊 / 每日可借），為期一年，期滿時歸還。
* 新北市三芝區八仙宮 (李仙祖鐵拐廟)，每人借款上限 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 屏東縣枋山鄉福財宮 (五路財神爺)，每人借款 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 台中市東區南天宮 (關聖帝君)，每人借款 300 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 雲林縣台西鄉安西府，每人借款 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 嘉義縣新港鄉奉天宮 (金虎爺發財金)，每人借款 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時歸還。
* 新竹縣新豐鄉池和宮 (池府王爺廟)，「發財金」每人借款上限 600 元（需先擲筊出聖筊），為期一年，期滿時需奉還。第一次辦理須由本人持身分證到府申辦。

## 參見

* 觀音借庫

## 外部連結

* 投縣／景氣差！　消費券還發財金嘛ㄟ通
* 中秋發財金 土地公只送永安人 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 屏東五路財神爺發財金
發趣論

《**發趣論**》（巴利文：Paṭṭhāna），又名《**大論**》(Mahāpakaraṇa)，為《巴利三藏》中論藏的組成部分，南傳上座部佛教典籍。有人認為本論體例與主題類似於《發智論》。

發趣論內容主要運用二十四緣分析諸法的關係。

## 譯本

### 漢譯

* 郭哲彰譯，漢譯南傳大藏經・發趣論（第 54-60 冊），1997，元亨寺妙林出版社（包含發趣論註）

### 英譯

* U Nārada Mūla Paṭṭhāna Sayadaw 譯，_Conditional relations_，1969-1981，Bristol: Pali Text Society，SuttaCentral 網路版 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（未全譯）

## 參考文獻
發運使

**發運使**，官名，唐代始置。

唐代先天二年（713 年），以河東巡察黜陟使李傑為陝州水陸發運使，掌控漕運。開元二年（714 年） ，又以李傑為河南水陸發運使，為了改善洛陽至長安之間的運輸。

北宋初年於京畿東西水陸發運使，「其所領六路七十六州之廣，凡賦斂之多少，山川之遠近，舟楫之往來，均節轉徙，視江湖數千里之外，如運諸其掌。」，日後又於江、淮、兩浙等路設發運使，專管茶、鹽之事，又置茶鹽兼都大發運使。淳化四年（993），發運使從兼領，變為固定官署。發運司屢罷復置，「發運一司，其制始於淳化而備於皇祐之後。」至道三年五月，罷江淮發運使，「務從簡易也」；景祐元年十月詔罷江淮發運使，「其公事令淮南轉運司兼領」。寶元元年八月又置淮南江浙荊湖制置發運使。南宋初年，發運使只管購糧之事，乾道六年（1170 年）廢除發運使。

## 注釋

## 參見

* 轉運使
發運司

**發運使**，官名，唐代始置。

唐代先天二年（713 年），以河東巡察黜陟使李傑為陝州水陸發運使，掌控漕運。開元二年（714 年） ，又以李傑為河南水陸發運使，為了改善洛陽至長安之間的運輸。

北宋初年於京畿東西水陸發運使，「其所領六路七十六州之廣，凡賦斂之多少，山川之遠近，舟楫之往來，均節轉徙，視江湖數千里之外，如運諸其掌。」，日後又於江、淮、兩浙等路設發運使，專管茶、鹽之事，又置茶鹽兼都大發運使。淳化四年（993），發運使從兼領，變為固定官署。發運司屢罷復置，「發運一司，其制始於淳化而備於皇祐之後。」至道三年五月，罷江淮發運使，「務從簡易也」；景祐元年十月詔罷江淮發運使，「其公事令淮南轉運司兼領」。寶元元年八月又置淮南江浙荊湖制置發運使。南宋初年，發運使只管購糧之事，乾道六年（1170 年）廢除發運使。

## 注釋

## 參見

* 轉運使
發達

「**发**」是個多對一簡化字，可以指：

* 發（fā / ㄈㄚˉ）
  * 發財
  * 發達
  * 麻將的一張牌，名發，又稱為發財、青發
  * 人名的常用字，如發 (夏朝)、周潤發
* 髮（普通話：fà / ㄈㄚˋ；中華民國國語：fǎ / ㄈㄚˇ）
  * 頭髮：哺乳類尤其人類的前額、雙耳和頭頸部以上生長的毛

## 參見

* 名稱以「髮」開頭的所有條目
* 名稱以「發」開頭的所有條目
* 名稱以「发」開頭的所有條目
發達之路

**發達之路**（日文原名：**お金がない！**，香港譯作**我要發達**）是富士電視台於 1994 年 7 月 6 日至 9 月 16 日每逢星期三播放的電視劇。亞洲電視旗下的本港台以粵語配音的方式於 1996 年在香港播出。衛視中文台以中文配音的方式於 1996 年在台灣播出。

## 劇情概要

萩原健太郎（織田裕二飾）18 歲時父母雙亡，與兩名弟弟祐介和小浩相依為命，萩原一家住在一家河邊小屋，而且還欠債累累。

有一日，萩原健太郎工作的公司倒閉，在債主上門追債的情況下，在神田美智子（財前直見飾）的幫助後當了保險公司的清潔工人。其後，萩原健太郎幫助大澤一郎（東幹久飾）成功替保險公司挽留一名顧客後，被對方客戶稱讚，而獲得賞識而加入保險公司工作。經過不斷的奮鬥，萩原健太郎終於出人頭地，還清欠債並在保險公司擔任高層，但萩原發現自己失去了一些對他很重要的東西......

## 演員

* 萩原健太郎：織田裕二（香港配音：羅偉傑）
* 大澤一郎：東幹久 （香港配音：黃文偉）
* 神田美智子：財前直見（香港配音：譚淑嫻）
* 冰室浩介：石橋凌（香港配音：李家輝）
* 柏木麗子：高樹沙耶（香港配音：譚淑英）
* 上野格次：今井雅之（香港配音：雷霆）
* 田端大助：高杉亘（香港配音：盧傑）
* 萩原祐介：富田樹央（香港配音：黃玉娟）
* 萩原浩：森廉
* 德川家安：梶原善
* 白石浩一：金田明夫
* 吉村修平：田口浩正
* 相沢正人：井之原快彥
* 安斉さゆり：菊池麻衣子
* 山岸京子：芳本美代子 （香港配音：徐愛貞）
* 神田慎吾：松崎しげる
* 竹中社長：翁倩玉
* 城之內太郎：今福將雄

## 製作人員

* 編劇：兩澤和幸、戶田山雅司
* 音樂：服部隆之
* 製作人：鹽澤浩二
* 導演：本廣克行、木下高男、若松節朗

## 主題歌

* Over the Trouble（演唱：織田裕二）
* 強（演唱：郭富城，香港版主題歌）

## 得獎記錄

* 第 2 回日劇學院賞 最佳男主角：織田裕二
* 第 2 回日劇學院賞 最佳男配角：東幹久
發達之路_(電影)

《**成功的祕密**》（英語：_The Secret of My Success_），是一部 1987 年的美國喜劇電影，由赫伯特・羅斯製片和執導，米高・福克斯和海倫・史萊特主演。劇本由 A.J. Carothers，Jim Cash 和 Jack Epps 創作。

## 劇情

布蘭特利・福斯特（麥可福斯飾）是一個最近從堪薩斯州立大學畢業的畢業生，他搬去紐約市，他原成功得到一份金融業的工作。到達後才得知公司已被另一家競爭對手的公司接手，他未工作就被解僱了。

他經歷了多次失敗的嘗試，主要原因不是他資歷過高就是未夠工作經驗，他最終去了他的叔叔霍華德・普里史考特（理査德・佐登飾）經營的帕羅絲大公司的一個信件處理站工作。帕羅絲大公司是由霍華德的岳父建立的。霍華德娶了他老闆的女兒薇拉・帕羅絲（瑪格麗特・威蒂頓飾）後便當上了公司主席。

通過查閱公司的報告，布蘭特利意識到霍華德和他的同事都做了無效和有害的決定，他發現因著霍華德頻繁的解僱，公司有一個空的辦公室，他取了卡爾頓・威特非德的身分，成了新主管。

當他同時擔任兩個職位時（在升降機內更換便服和西裝），他愛上了克里斯蒂・威爾斯（海倫・斯萊特飾），一個剛從哈佛畢業的金融專家。他在駕公司的豪華轎車送薇拉回家時認識了薇拉（布蘭特利的老闆的要求），薇拉說服布蘭特利留下和她一起游泳更誘他和她性交。看到霍華德回來，他們才得知他們有家屬關係（儘管沒血緣關係），布蘭特利盡快換衣離開以免霍華德看到他。

布蘭特利不知道霍華德和克里斯蒂有曖昧關係，當霍華德要求她在卡爾頓・威特非德身上捜集情報時，她又愛上了卡爾頓，不知道卡爾頓其實是布蘭特利。公司準備和不知名的達芬波特公司合併。霍華德沒察覺卡爾頓和布蘭特利其實是同一人，更懷疑卡爾頓是公司掠奪者唐納・達芬波特（弗雷德・金飾）的間諜。

最後，布蘭特利和薇拉籌募了足夠的金錢、債券和股份去從霍華德手上搶回公司的產權，並對達芬波特公司的收購投標表示敵意。

薇拉已蔑視霍華德的反駁 -- 有效益的商業訓練，因為他把她父親的企業弄垮，更欺騙她。她迅即以布蘭特利頂替他。霍華德被送走，布蘭特利和克里斯蒂開始計劃他們個人和事業上的將來。

## 演員

* 米高・福克斯 飾布蘭特利・福斯特
* 海倫・斯萊特 飾克里斯蒂・威爾斯
* 理察・佐登 飾霍華德・普里史考特
* 瑪格麗特・威蒂頓 飾薇拉・帕羅絲・普里史考特
* 約翰・帕柯 飾弗雷德・梅羅絲
* 弗雷德・金 飾唐納・達芬波特
* 傑利・本文 飾阿特・湯馬斯
* 卡羅爾・安・蘇西 飾瓊
* 伊麗莎白・弗朗西 飾格雷斯・福斯特
* 基斯杜化・默里 飾巴尼・拉特根

## 評價

影評人對本片的評價褒貶不一，羅傑・艾伯特在芝加哥太陽報上寫道：「《成功的祕密》固步自封，彷彿劇本從 50 年代就被困在抽屜裏，沒有人費心去更新它。」他作出結論：「福斯為影片帶來一種相當絕望的感覺，看他在電影中體驗情緒的大起大落，從情境喜劇到鬧劇，從性喜劇到會議室的爭鬥。」

## 票房

成功的祕密於 1987 年 4 月 10 日上映，在上映的第一週獲得 $7.8 百萬票房。成功的祕密持續五星期居票房第一，並在美國獲得 $66,995,000 總票房，在 1987 年全美最高票房電影排名第七位，全球總票房為 $110,996,879。

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《成功的祕密》的資料（英文）
* TCM 電影資料庫上《成功的祕密》的資料（英文）
* AllMovie 上《成功的祕密 》的資料（英文）
* 豆瓣電影上《成功的祕密》的資料 （簡體中文）
發達國家

**已開發國家**（或工業化國家、高所得國家、經濟較發達的國家（MEDC）、先進國）是指相對於其他工業化程度較低的國家而言，具有較高生活水準、發達經濟和先進技術基礎設施的主權國家。最常見的評價經濟發展程度的標準是國內生產毛額（GDP）、國民生產毛額（GNP）、人均所得、工業化水準、廣泛的基礎設施數量和一般生活水準。目前國際上對已開發國家的定義依然存在爭議。但國際貨幣基金組織認為，人均名目 GDP（以 2021 年為例）達兩萬美元可做為一個最基礎的門檻 —— 與美國於 1960 年代的發展水準類似。 
已開發國家通常擁有更先進的後工業經濟，亦即服務業（第三產業）比工業（第二產業）創造更大的社會財富。該點與開發中國家形成對比，後者通常正處於工業化進程中，甚至是前工業化或仍然是農業化的國家，其中一些國家可能被定義為最低度開發國家。根據國際貨幣基金組織的數據，截至 2015 年，已開發經濟體占全球名目 GDP 的 60.8%，若按購買力平價（PPP）計算，則為 42.9%。

## 定義與標準

經濟標準往往導地位，當中又包含兩個次標準：一為人均所得，即已開發國家的人均國民生產毛額通常較高；二為工業化：即已開發國家的第三產業和第四產業通常是其境內的主導產業。但近年來亦越發流行使用人類發展指數作為衡量標準，該指數主要結合一國的人均所得、預期壽命及受教育水準三方面的表現進行綜合賦分。按照該標準，已開發國家即人類發展指數達「極高」的國家。然而，該指數仍然有不足之處，如人均淨財富及貨品相對質量沒有被納為賦分項。正因如此，部分已開發國家（如七國集團）的人類發展指數國際排名可能會偏低。

根據聯合國統計司的說法。

> 在聯合國系統內，沒有指定「發達」和「開發中」國家或地區的既定公約。
> 
> 

而且它也指出：

> 指定「發達」和「開發中」是為了統計上的方便，不一定表示對某一國家或地區在發展進程中所達到的階段的判斷。
> 
> 

### 相似詞彙

與已開發國家概念相關的術語包括 「已開發國家」、「工業化國家」、「較已開發國家」（MDC）、「經濟較發達的國家」（MEDC）、「全球北方國家」、「第一世界國家」和 「後工業化國家」。工業化國家這個詞可能有些含糊，因為工業化是一個持續的過程，很難定義。第一個工業化國家是英國，其次是比利時。後來它進一步擴散到德國、美國、法國和其他西歐國家。然而，根據一些經濟學家，如傑弗里・薩克斯的觀點，目前已開發國家和開發中國家之間的鴻溝主要是 20 世紀的現象。

馬瑟斯・瓦克爾納格爾將國家的二元標籤稱為「既不是描述性的，也不是解釋性的。它只是對 GDP 迷信的一種不經意和具有破壞性的認可。在現實中，不存在兩種類型的國家，而是有 200 多個不同的國家，它們都面臨著相同的自然法則，但每個國家都有獨特的特點」。

## 按不同標準劃分的國家名單

### 名單

綜合世界銀行、國際貨幣基金組織、聯合國開發計劃署、美國中央情報局等機構發布的資料來看，已開發國家 / 地區有以下這些：

### 指標

## 參見

* OECD
* G8
* G20
* 新興工業化國家
* 高所得經濟體
* 開發中國家 / 最低度開發國家
* 金磚國家
* 南北分歧

## 注釋

## 參考文獻
發達堂

**發達堂**（英語：Fat Tat Tong）是一座位於香港新界沙頭角下禾坑的法定古蹟，建於 1933 年。時至今日，李道環的後人依然住在發達堂。

## 背景

李道環是禾坑李氏宗族的第七代後裔，19 世紀末前往越南謀生，後來與家人返回香港，於下禾坑定居。李道環四個兒子組成「李道環祖」受託人於 1933 年興建發達堂。發達堂的名稱有「富貴大宅」的意思。

## 外觀及建築材料

發達堂樓高兩層，以青磚、木材及鋼筋混凝土建成。瓦頂用「客家式人字」排列而成。大宅所有正門及多排窗戶均分別裝上金屬製中式趟門及金屬窗罩，加強保安。上下兩層皆有柱廊，樓上平頂上有卷雲狀的三角山花裝飾，以及甕形頂飾。

由於發達堂的住宅建築風格是 20 世紀初海外歸僑廣為採用的風格，亦是折衷主義住宅建築的經典例子。康樂及文化事務署曾利用油漆橫切面分析、建築木材樹種鑑定、屋頂瓦片和灰漿岩相學分析等方法綜合分析過發達堂的油漆、木材、灰漿及著色劑等建築材料。研究發現發達堂早期建築材料的可能加入了豬血，於厚粉狀石灰中加入豬血為客家人常用傳統技術。而後期建築材料可能是現代的合成油漆，被認為是近期修復時刷上。建築木材方面，發達堂使用杉木和杪木興建。屋頂則由帶氧和脫氧兩種環境下生產的瓦片以「客家式人字」方式排列疊成，使瓦片有擋雨及通風效果。康樂及文化事務署認為發達堂「極具客家特色」，有助了解香港早期的建築史。

## 列為法定古蹟

2013 年 4 月 17 日，古物諮詢委員會開會建議把發達堂列作古蹟。12 月 27 日，政府根據《古物及古蹟條例》把發達堂和元朗屏山達德公所列為法定古蹟，有關公告即日刊憲。除發達堂外，同樣由李氏宗族興建的鏡蓉書屋於 1991 年已被定為法定古蹟。

## 參考資料
發達智多星

**發達智多星**（英語：**Ten Thousand Ways To Be a Millionaire**），首播於 1991 年間的香港亞洲電視時裝劇集，由陳鴻楷監製，共 20 集。

## 劇情簡介

羅大佐（張國強）成長於公屋家庭，因生活窮困而與家人組成搶錢家族，從而擺脫了貧困的日子。佐還躋身白領階層，身居要職。但搶錢計畫令羅家上下都變得利慾薰心。佐的父親羅炳文（譚炳文飾）因好賭將家產全部敗光，致使羅家被打回原型。王安妮（唐麗球飾）是佐的同事，受妹妹的影響而懂得運用魔法。因不滿佐的市儈行徑，妮常用魔法捉弄佐及其他公司同事。某日，已傾家蕩產的佐發現自己將有命劫，於是向妮求助，意圖利用她的魔法改變命數……

## 演員表

* 張國強 飾 羅大佐
* 唐麗球 飾 王安妮 (Ann)
* 李麗蕊 飾 林偉南
* 譚炳文 飾 羅炳文
* 苗金鳳 飾 羅譚玉珠
* 凌文海 飾 王文海 (Superboy)
* 郭　峰 飾 郭德根
* 王艷娜 飾 王艷芬
* 容　兒 飾 羅穎芝
* 嚴秋華 飾 霍秋華
* 黎少芳 飾 林　母
* 嘉　俊 飾 阿　德
* 陳耀輝 飾 阿　雄
* 蔡倩如 飾 May
* 徐曼華 飾 葉小媚
* 鄭君熾 飾 郭曙光
* 劉宗基 飾 史清浩

## 軼事

* 這部是譚炳文轉投亞洲電視的第一部劇集。
* 編劇陳耀輝 (即陳十三) 在此本劇客串，飾演男女主角的同事之一 "阿雄"。
* 蔡倩如拍攝的最後一部劇集，之後退出娛樂圈。

## 參考

* 【艷娜印象】發達智多星 Ten Thousand Ways To Be a Millionaire （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發達河

**發達河**（馬其頓語：**Вардар**，希臘語：**Αξιός**），歐洲巴爾幹半島河流，幹流流經北馬其頓、希臘。發達河為馬其頓最長河流。發達河源於北馬其頓和阿爾巴尼亞邊境的沙爾山脈，流經北馬其頓北部，經史高比耶、韋萊斯，進入希臘境內，之後注入愛琴海的薩洛尼卡灣。全長 388 公里，流域面積 25,000 km2 (9,653 sq mi)。 最大水深 4 m (13 ft)。
發達河省

**瓦爾達爾省** (馬其頓語和塞爾維亞語：Вардарска бановина/_Vardarska banovina_) 在 1929 至 41 年是南斯拉夫王國最南部的省，領土包括中塞爾維亞南部、科索沃東南部和今北馬其頓全境，因瓦爾達爾河得名，首府是史高比耶。

## 邊界

根據 1931 年南斯拉夫王國憲法：

　
: _發達河省北鄰是澤塔河省和摩拉瓦河省，其東、南及西部分別與保加利亞、希臘與阿爾巴尼亞接壤。_

## 歷史

1941 年，該省被軸心國占領，分別併入納粹德國的塞爾維亞占領區、義大利的阿爾巴尼亞占領區和保加利亞。

戰後，該地成為南斯拉夫社會主義聯邦共和國的領土，南方是馬其頓部分，北方則屬於塞爾維亞。

## 參考

* 1931 年南斯拉夫憲法全文 (英語)

## 參看

* 北馬其頓共和國
* 瓦爾達爾馬其頓
發達河馬其頓

**瓦爾達爾馬其頓**（**Vardar Macedonia**，馬其頓語：**Вардарска Македонија**，（南斯拉夫社會主義聯邦共和國馬其頓社會主義共和國）是馬其頓地區的北部，大致地域與現在的北馬其頓共和國相等。面積 25713 平方公里。該地區一般被認為是 1913 年《布加勒斯特條約》所規定塞爾維亞王國所獲得的地區。該地區得名自當地主要河流瓦爾達爾河。

## 參見

* 馬其頓名稱爭議
* 馬其頓
* 皮林馬其頓
* 瓦爾達爾省
* 北馬其頓地理

## 參考資料
發達秘笈

**《發達秘笈》**（英語：_How to Be a Millionaire_）是 1989 年上映的一部香港電影，由高志森及黃百鳴執導、編劇及監製，黃百鳴、李美鳳主演。

## 故事概要

黃尚（黃百鳴飾）為一個來自長洲到香港，他在香港有過三個女人，第一是新叔（黃新飾）的女兒阿萍（楊寶玲飾），同屋住客露露（李美鳳飾）及高級上司珍妮（鄭文雅飾）。

本來，黃尚是個勤奮的員工，但是，從他找到一本《發達秘笈》之後，他漸漸變得不擇手段，他用各種不公平的方法來升職，他先把他的上司董事長（田豐飾）解僱掉，然後再把新叔解僱掉，令自己成功上位。他之後更勾上露露，他並和珍妮逼婚，但其實珍妮和張經理（黃秋生飾）有染，黃尚一氣之下直接滑雪時意外受傷，靈魂出竅，這時，那名創造《發達秘笈》的那名老伯（鄭君綿飾）出現，他讓黃尚知道自己做錯了什麼，並跟他說《發達秘笈》的尾頁有說，《人死了錢是帶不走的，帶走的只有一生的罪孽。痛改前非的黃尚連忙向珍妮道歉，並答應與她離婚，並和董事長及新叔道歉，同時也把他們的職位還給他們，最後黃尚找到阿萍，並與她道歉，兩人就慢慢地過回那些美好的生活了。

## 演員表

## 參考資料

## 外部連結

* 香港影庫上《發達秘笈》的資料（繁體中文）
* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《發達秘笈》的資料（英文）
發配

**流放**，又稱**流刑**、**放逐**，是一種強迫他人流亡的刑罰，古時世界各國都有這種刑罰，流放地通常是離島或極為偏遠的地方，使被流放的人難以返回原定居或活動之處。如大英帝國時常流放罪犯到澳大利亞、俄羅斯帝國則多將異議分子遷徙至西伯利亞，日本幕府將軍則多流放公卿、武士到北海道或佐渡島、隱岐島。中國，清初多流放罪人至東北盛京、寧古塔、尚陽堡，中葉以後則常常是伊犁或烏魯木齊。

## 中國古代的流罪

流放的記載很早，《尚書・堯典》稱：「流宥五刑」、「流共工於幽州，放驩兜於崇山，竄三苗於三危，殛鯀於羽山」。《尚書》又稱：「成湯伐桀，放於南巢」。秦朝之前， 流放的期限是 12 年到無期；南北朝時期改成了最長 6 年，分近中遠三種距離；唐朝以後縮短為 3 年（原犯反逆死罪除外）。宋朝以 2 年為基數，最多可罰至 6 年、女性可免 (通常新帝即位犯小罪者可獲回中原)。

清初多流放罪人至東北盛京、寧古塔、尚陽堡，尤以漢人居多。順治十二年（1655 年）以「寧古塔地遠嚴寒，至其地者九死一生」，改為「將遼東各地量其遠近，酌罪輕重，以為徙所。」但順治十四年（1657 年）南闈科場案發，方拱乾舉家數十口判徙寧古塔。

流放是生死搏鬥的歷程，罪犯身心皆承受極大痛苦，多病死途中。清代刑律規定「限日行五十里，若三千里限二月；二千五百里限五十日；餘準是。」流人每天的食物，均由當地政府供給，犯人經常受到擔負遞解任務的解役兵丁肆意虐待，動輒遭受打罵。即便抵達戍所，貧苦、飢餓等一再威脅性命。吳兆騫在給其母的信中說：「寧古寒苦天下所無，自春初到四月中旬，大風如雷鳴電激咫尺皆迷，五月至七月陰雨接連，八月中旬即下大雪，九月初河水盡凍。雪才到地即成堅冰，一望千里皆茫茫白雪。」

但也有不少文士，天性樂觀，不以放逐為惡，在當地從事教育事業，如清初因通海案放逐至寧古塔的楊越，「伐木構室，壘土石為炕，出餘物易菽粟。民與習，乃教之讀書，明禮教，崇退讓，躬養老撫孤。」依《大清會典事例》，清初遣戍東北，有捐馬、修城、認工等放歸方式。

### 著名的流放地點

* 房陵郡 / 房州（今湖北十堰）：趙國末代國君趙幽繆王、唐高宗太子李忠、唐太宗女高陽公主、房玄齡之子房遺愛、唐中宗李顯、唐殤帝李重茂、後周恭帝柴宗訓、北漢後主劉繼元、宋太祖三弟趙廷美曾被放逐於此。
* 黔州（今重慶彭水）：唐太宗太子李承乾、唐朝開國重臣長孫無忌、唐高宗太子燕王李忠、唐高祖之子霍王李元軌、唐太宗第十四子曹王李明曾被放逐於此。
* 朔方（今陝北、寧夏一帶）：東漢經學家馬融、文豪蔡邕曾被放逐於此。
* 交趾 / 交州（今越南北部）：公孫瓚年輕時的上司北平太守劉其、東吳大臣虞翻、張昭的次子張休、顧雍的孫子顧譚、王勃的父親王福畤曾被放逐於此。東吳權臣孫綝被殺前曾乞求吳帝孫休允許自己免死流亡此地，西晉大臣石崇在被押赴東市處斬前亦曾一度以為自己將會被流放於此 (褚遂良一家曾被發配愛州)。
* 海南島：唐代名臣韓瑗、韋執誼、李德裕，宋代名臣盧多遜、丁謂、李綱、趙鼎，北宋文豪蘇軾、南宋武將折彥質曾被放逐於此。
* 沙門島（今長山列島，屬山東煙臺）：北宋主要的罪犯流放地之一，《水滸傳》中的盧俊義和裴宣曾被判決流放此地。
* 尚陽堡（已被水庫淹沒，遺址在今遼寧鐵嶺）：有明一代及清代早期主要的罪犯流放地之一，于謙的政治盟友華蓋殿大學士陳循、明末清初著名文人左懋泰、《古今圖書集成》總編翰林編修陳夢雷、研製連珠銃的翰林侍講戴梓曾被放逐於此。康熙帝平定三藩之亂後，下令「凡附屬吳三桂之滇人，悉配戍於尚陽堡。」
* 寧古塔（今黑龍江寧安）：清代前期主要的流放地之一。曾為渤海國的上京龍泉府，清朝在攻取新疆前設定其為罪犯流放地。鄭芝龍全家以及清初文人張縉彥、吳兆騫、方拱乾等曾被放逐於此。
* 烏魯木齊（今新疆維吾爾自治區）：紀曉嵐曾被放逐於此，這段經歷亦成為了《閱微草堂筆記》的靈感來源。
* 伊犁（今新疆維吾爾自治區）：在班第、永常、兆惠攻下準噶爾汗國，將新疆納入清朝版圖後，也成流放的熱點。清代後期，許多重臣皆曾經被流放至此，如抗毒名臣林則徐。後來許多小說都有此地為流放的場景（如瓊瑤小說的《雪珂》、《還珠格格》等）。

## 世界歷史上著名的流放地點

* 俄國的西伯利亞。
* 希臘帕特摩斯島：在愛琴海上，使徒聖約翰曾被放逐於此。
* 日本北海道的網走。
* 日本佐渡島：在新潟縣西邊的日本海上，順德天皇和日蓮曾被放逐於此。
* 日本鬼界島：歷史記載中位於九州南部的島嶼，1177 年鹿谷陰謀事洩後，企圖推翻平家的藤原成經、平康賴、俊寬僧都曾被放逐於此。
* 日本的伊豆大島。
* 日本的隱岐島。
* 朝鮮王朝的濟州島、江華島。
* 法國聖瑪格麗特島：在坎城海岸外的地中海上，「鐵面人」曾被放逐於此。
* 法屬圭亞那魔鬼島：在南美洲東北角，「德雷福斯冤案」的主角德雷福斯大尉曾被放逐於此。
* 英屬聖赫倫那島：在南大西洋中，1815 年拿破崙被流放到聖赫倫那島，他 1821 年死於島上。
* 英屬時期的澳大利亞。
* 南非羅本島：在開普敦海岸外的泰普爾灣，曼德拉和祖馬曾被放逐於此。
* 美國鵜鶘島：在舊金山灣中，芝加哥黑幫頭目艾爾・卡彭曾被放逐於此。
* 葡屬莫三比克

## 參見

* 軟禁
* 下放

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・經濟彙編・祥刑典・流徙部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
發酵

**發酵**（英語：fermentation）或**發酵作用**，食品界也作**醱酵**，通用的定義是指通過酶的作用，使有機底物發生化學分解變化的代謝過程。但其意涵由使用場域的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。

在生物化學界、生理學界，它被狹義地定義為：生物體內在無氧條件下，藉由酶催化一系列氧化還原反應，降解碳水化合物從中釋放少量能量的代謝過程。在食品生產界、生物技術界，它可更廣泛地指利用微生物的酶催化，並控制適宜的工藝條件，使食品或飲料產生人類所需的或滿足口感的變化。

發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用；其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對於發酵工程的機理以及過程控制的研究，還在繼續。

## 各學界產界定義

* 最初發酵是用來描述酵母菌作用於果汁或麥芽汁產生氣泡的現象，或者是指酒的生產過程，是為原始的發酵。
* 在食品工業中，發酵常寫作**醱酵**，是指運用生物體，包括微生物、植物細胞、酵母菌，使有機物分解的生物化學反應過程。相應的發酵技術用於製酒、豆類發酵食品。
* 在生化和生理學意義上，發酵指微生物在有氧或無氧條件下，分解各種有機物、產生能量的一種方式；或者更嚴格地說，發酵是以有機物作為電子受體的氧化還原產能反應。如葡萄糖在無氧條件下被微生物利用，產生酒精並放出二氧化碳。
* 而工業生產上的發酵則是泛指利用微生物的生長繁殖和代謝活動大量生產某些產品的過程，包括：
1. 厭氧培養的生產過程，如酒精、乳酸等。
2. 通氣（有氧）培養的生產過程，如抗生素、胺基酸、酶製劑等。
3. 其產品有細胞代謝產物，也包括菌體細胞、酶等。
* 廣義來說只要是酵素造成有機物的轉變都可以稱為發酵，不一定需要微生物，例如茶葉的發酵就與微生物無關。

## 歷史

法國化學家巴斯德是首位發酵學者。早在 1857 年，他將酵母與發酵聯繫了起來。巴斯德最初將發酵定義為「無需空氣的呼吸」。他說「一切發酵過程都是微生物作用的結果」。巴斯德認為，釀酒是發酵，是微生物在起作用；酒變質也是發酵，是另一類微生物在作祟；隨著科學技術的發展，可以用加熱處理等方法來殺死有害的微生物，防止酒變質。 同時，也可以把發酵的微生物分離出來，通過人工培養，根據不同的要求去誘發各種類型的發酵，獲得所需的發酵產品。

德國人畢希納確定了引起發酵的原因在於酵母分泌了一種他定義為「釀酶」的物質，他於 1907 年獲得諾貝爾化學獎，其之後的研究則為丹麥嘉士伯的科學家所推動。

在獲取了足夠的關於酵母和發酵的知識後，如今發酵的研究達到了分子生物學水平。

## 反應

發酵反應的過程依據不同糖的利用與產物的生產而不同。以下以葡萄糖生產酒精為例，說明釀酒發酵的過程，同時這也是最經典的發酵反應：

* 化學式：C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2（放出能量：118 kJ/mol，若轉化為 ATP 中的化學能，約相當於 2 個 ATP）
* 文字式：醣類（葡萄糖、果糖或蔗糖） → 醇類（乙醇） + 二氧化碳 + 能量

就實際反應的生化途徑而言，在厭氧呼吸的初期，往往是糖酵解途徑，之後的途徑與終產物有關。

## 培養

在工業上，發酵過程的發生處於嚴格的控制之下，這種控制稱為培養，即分批培養、補料分批培養、半連續培養和連續培養。

### 分批培養

**分批發酵**是最為簡單的發酵過程，培養基中接入菌種以後，沒有物料的加入和取出，除了空氣的通入和排氣。整個過程中菌的濃度、營養成分的濃度和產物濃度等參數都隨時間變化。

微生物生長分為：**遲滯期**、**對數生長期**、**穩定期**和**死亡期**。在遲滯期，菌體沒有分裂只有生長，因為當菌種接種入一個新的環境，細胞內的核酸、酶等稀釋，這時細胞不能分裂。當細胞內的與細胞分裂相關的物質濃度達到一定程度，細胞開始分裂，這時細胞生長很快，比生長速率幾近常數。這個時期稱為對數生長期。隨著細胞生長，培養液中的營養物減少，廢物積累，導致細胞生長速率下降，進入減速期和穩定期。最後當細胞死亡速率大於生成速率，進入死亡期。對於初級代謝產物，在對數生長期初期就開始合成並積累，而次級代謝產物則在對數生長期後期和穩定期大量合成。

分批培養的操作簡單，周期短，染菌機會少，生產過程和產品質量容易掌握；然而產率低，不適於測定動力學數據。

### 補料分批培養

**補料分批培養**是指在分批培養過程中補入新鮮的料液，以克服營養不足而導致的發酵過早結束的缺點。在此過程中只有料液的加入沒有料液的取出，所以發酵結束時發酵液體積比發酵開始時有所增加。在工廠的實際生產中採用這種方法很多。

在這樣一種系統中可以維持低的基質濃度，避免快速利用碳源的阻遏效應；可以通過補料控制達到最佳的生長和產物合成條件；還可以利用計算機控制合理的補料速率，穩定最佳生產工藝。同時，由於沒有物料取出，產物的積累最終導致比生產速率的下降。由於有物料的加入增加了染菌機會。

### 半連續培養

在補料分批培養的基礎上間歇放掉部分發酵液（帶放）稱為**半連續培養**。某些品種採取這種方式，如四環素發酵。放掉部分發酵液，再補入部分料液，使代謝有害物得以稀釋有利於產物合成，提高了總產量。然而這樣做也導致代謝產生的前體物被稀釋，提取的總體積增大。

### 連續培養

發酵過程中一邊補入新鮮料液一邊放出等量的發酵液，使發酵罐內的體積維持恆定。達到穩態後，整個過程中菌的濃度，產物濃度，限制性基質濃度都是恆定的。

在**連續培養**中控制稀釋速率可以使發酵過程最優化。發酵周期長，可以得到高的產量。然而假如菌種不穩定的話，長期連續培養會引起菌種退化，降低產量。長時間補料染菌機會也大大增加。所以這樣發酵方式在實際生產中並不常用。

## 應用

食品工業中經常應用發酵過程，應用到澱粉，可以使澱粉分解為較小的片段，同時放出二氧化碳，是製造麵包的必須過程；應用到釀酒過程，使糖類分解成酒精同時放出二氧化碳；應用到制茶工藝，使茶葉中的沒食子茶素分解再合成為茶黃素，使茶葉成為紅茶；此外像製作丹貝、腐乳、奶酪、酸奶等都需要發酵過程。當發酵被應用於麵食時，多稱其為**發麵**。

在製藥工業上，現代發酵工程藉由生物反應器 - 發酵槽，來進行胰島素、干擾素、生長激素、抗生素和疫苗等多種醫療保健藥物；天然殺蟲劑、細菌肥料和微生物除草劑等農用生產資料等的生產。現在，利用植物細胞之植物發酵，真菌細胞等發酵生物技術，生產高價之生物性醫藥產品，例如靈芝發酵，也成為追捧的熱點。

化學工業上則用於生產胺基酸、香料、生物高分子、酶以及維生素和單細胞蛋白等。

## 發酵工程

發酵已經從過去純粹經驗化的自然過程，發展成為一個包含微生物學、化學工程、基因工程、細胞工程、機械工程和計算機軟硬體工程等在內的多學科工程，即發酵工程。

發酵工程是生物工程的一個極其重要的分支，主要研究如何在最適發酵條件下，使發酵罐得以大量培養細胞和高效生產代謝產物的工藝技術。

從廣義上講，發酵工程由三部分組成：上游工程、發酵工程、下游工程。

發酵工程設計的一般過程主要包括：菌種選育、分子育種；發酵培養基的優化與設計；種子擴大培養；發酵過程動力學的設計；反應器中氧傳遞的控制；發酵過程的工藝控制；發酵工程優化放大

## 參考文獻

## 參見

* 發酵調控
* 無氧呼吸
* 酒精發酵
* 發酵 (葡萄酒)
* 自動釀酒綜合症
* 工業發酵
* 食品發酵
發酵_(消歧義)

**發酵**（酵，中國大陸讀ㄐㄧㄠˋ；台灣讀ㄒㄧㄠˋ）（英語：Fermentation）可以指：

* 發酵，依靠將自營養物質釋放出來的電子轉移到自這些營養物質降解而得到的分子上而進行的一種代謝過程
* 酒精發酵，用於食品、酒精飲料、燃料與工業的乙醇生產法：
  * 發酵 (食品)，運用於食品製備過程中的發酵
  * 發酵 (葡萄酒)，將發酵應用於葡萄酒製作
* 工業發酵，用於工業的生物化學品降解與重新組合，通常正在需氧生長的條件下
* 發酵產氫，由不同的一群細菌所表現出來的將有機底物發酵轉換為生物氫。
* 發酵 (茶葉加工)，對茶葉進行需氧處理以降解特定的無用化學物質並修飾另一些化學物質以發揮出茶葉的味道的茶業術語
發酵_(葡萄酒)

**發酵**是葡萄酒釀製的一個重要過程，通過這一過程可以讓葡萄汁轉變為酒精飲料。這一過程中酵母和葡萄酒裏的糖相互作用產生乙醇和二氧化碳。未發酵時葡萄汁中的氧氣含量和溫度等都是需要注意的事項，而且發酵過程中可能會有發酵停滯和數種葡萄酒變質現象發生。發酵葡萄酒的容器可以是不鏽鋼桶、敞開的木桶、橡木桶和葡萄酒瓶中。

## 歷史

發酵這一現象可能很久以前就被人類觀察到了。最早在葡萄酒釀製中使用「發酵」一詞是用來指葡萄酒中發生厭氧反應的酵母和糖產生二氧化碳，使得葡萄酒起泡的現象。拉丁語「fervere」的字面意思就是「煮」。在 19 世紀中期，路易・巴斯德記下了酵母與發酵過程的關係：酵母作為催化劑和中介物使得糖通過一系列反應產生酒精。20 世紀早期古斯塔夫・恩伯登、奧托・邁爾霍夫和 Jakub Karol Parnas 關於糖酵解的研究進一步解釋了這一化學反應。

## 酵母發酵過程

在葡萄酒釀製過程中，需區別外界酵母（ambient yeast，通常存在於酒窖、葡萄園和葡萄自身上）和人工培育的酵母（cultured yeast）。最常見的野生外界酵母包括假絲酵母屬、畢赤酵母屬和接合酵母屬等。這些酵母可產生高質量的美味葡萄酒，但是不容易控制甚至可能會導致葡萄酒變質。有少量的酵母菌、乳酸菌和乙酸菌菌落自然生活在葡萄的表面，傳統的釀酒人（特別是在歐洲）傾向使用外界酵母，而另外一大部份人則傾向使用易控制的人工培育的酵母。最常見的人工培育的酵母是釀酒酵母，它有數百種不同的菌株可以用來影響葡萄酒的釀造，這是同一種葡萄為何可以釀出不同葡萄酒的原因之一。也有其他的酵母被用來為葡萄酒添加風味。

要令葡萄酒中的酵母發生反應，需要持續提供碳、氮、硫、磷和各種維生素及礦物質。這些物質本身就存在於未發酵的葡萄汁中，但通過加入營養鹽，可以使反應更完美。氧也是必要的元素之一，但是因為氧化反應可能會導致葡萄酒變質，故其量需要極小心地控制。

在未發酵的葡萄汁中加入活躍的酵母時，磷酸鹽和一些六碳糖分子開始發生重排反應。在這一過程中，羧基碳原子以二氧化碳的形式的釋放出來，幷發生一些反應形成乙醛。因為缺少氧氣，乙醛最終轉變成乙醇，並有一小部份轉變成乙酸，過量的乙酸會導致葡萄酒變質。最後酵母的使命完成，沉澱到葡萄酒底部成為殘渣。

### 其他化合物

一些酵母菌株可以產生揮發性的硫醇，這種物質是一些葡萄酒水果香氣的來源，例如白蘇維濃中的醋栗香。酒香酵母屬酵母也會令一些葡萄酒（例如勃艮第葡萄酒和黑比諾釀製的葡萄酒）產生香氣。

## 注意事項

在葡萄酒發酵過程中，有數個因素需要注意。例如乙醇生產導致的含糖量變化、酵母菌株的使用和發酵溫度。

發酵本身產生的殘餘熱會使得葡萄酒偏離理想溫度。在生產一些白葡萄酒時，雖然要令這些葡萄酒產生其他風味需要更高的溫度，釀酒師卻會選擇在較低的 64-68 °F（18-20 °C）下發酵酒。一些紅酒則會選擇更高的 85 °F（29 °C）。過高溫度會導致葡萄酒變質，一些酵母也可能會停止活動。爲了控制發酵產生的熱，釀酒師會選擇合適的容器或者使用降溫器材。例如在酒桶上放置冰塊以及使用酒桶內置降溫環。一些希望葡萄酒中有殘留糖分（例如一瓶干葡萄酒）的釀酒師會提前降低葡萄汁的溫度，或者再加入一定量的酒精（例如白蘭地）以殺死酵母，釀成加強葡萄酒。

發酵時產生的乙醇是許多不溶於水的化合物的助溶劑，例如一些葡萄皮上的物質，從而通過反應令就酒產生各種色澤和香氣。作為細菌生長的抑製劑，乙醇可以保證葡萄酒多年不壞。

## 其他類型的發酵

### 瓶中發酵

瓶中發酵是氣泡酒生產的一種方法，起源於香檳地區。一批釀造的葡萄酒在發酵後裝瓶，並進行二次發酵，形成再發酵液（liqueur de tirage）。第二次發酵產生的二氧化碳氣泡就是氣泡酒名稱的起源。

### 二氧化碳浸漬法

二氧化碳浸漬法是令葡萄本身發酵而不是添加酵母粉，薄酒萊葡萄酒採用的就是這種方法。不像正常的發酵那樣通酵母使糖轉變為酒精，這種分方法是利用葡萄中的酶來發生作用。這種方法生產的酒通常會比較溫和、有水果香氣。

### 蘋果酸發酵

蘋果酸發酵中細菌取代酵母的地位，將蘋果酸轉變為乳酸。這種方法會減少葡萄酒的辛辣感，很多情況下可與酵母發酵法互相替代。

## 參見

* 食品發酵
* 共發酵
* 糖

## 參考資料
發酵停滯

**「發酵停滯」** 是釀造葡萄酒或啤酒的用詞，英文為「Stuck Fermentation」，意指酵母在發酵過程還未完成及酒精度未達標下停止活躍，導致發酵過程意外地終止。

不同於釀造甜酒或強化葡萄酒時，一些釀酒師為了保留甜味，在發酵過程中蓄意提前介入停止發酵。意外的發酵停滯令釀製中的葡萄酒因細菌及氧化而變質，因此釀酒師在釀酒過程中不預期也不希望發生發酵停滯。

發酵停滯潛在原因很多，最常見的有二：釀酒期間溫度太高令酵母死亡、及酵母缺少必須食糧中的氮 (Nitrogen)。發酵停滯一旦發生，死亡了的酵母會產生不良化學物質，令其他酵母難以繼續生存，也就很難再令發酵過程再度活躍起來。

要預防發酵停滯的發生，可人工添加酵母食糧中的「氮」，在酒莊中常見以磷酸二銨 (Diammonium Phosphate, DAP) 形式添加；又或使用能容忍較高溫度及酒精度的人工酵母進行發酵，唯以上措施亦會改變葡萄酒的品質及味道。

## 潛在原因

發酵停滯潛在原因很多，其中最常見是釀酒液中缺乏「氮」。氮是酵母成長發展中的必需物質，葡萄通常含有氮，但某些葡萄園之土壤氮含量較低，導致葡萄氮含量不足難以提供酵母食糧。

某些葡萄品種 Chardonnay 及 Riesling 氮相對糖份含量普遍偏低，發生發酵停滯的機會亦較大。太遲收成的葡萄過於成熟，高糖份引致酒精度太高，酵母在多種壓力因素下不能繁殖，亦會導致釀製酒精度仍未達標前發生發酵停滯。

發酵過程會產生熱能為副產品，亦會增高釀酒液中的溫度。當溫度高至 104°F (40°C)，酵母活動能力開始減低。如高溫持續，酵母停止繁殖及開始死亡，發酵過程停止。即使其後再降低溫度，發酵過程仍難以再度激活，因已死亡的酵母產生的不良化學物不利於其他酵母生長。因此當代釀酒儀器 (如不鏽鋼酒缸)，普遍裝有溫度控制系統及冷凍管幫助調節溫度。

在缺氧及缺氮同在的情況下，酵母會以葡萄脂維持活躍，但經過過濾的葡萄液缺乏葡萄脂，酵母因而缺乏糧食致死，亦能導致發酵停滯。

紅酒會發生發酵停滯的可能性比白酒低，因為釀造紅酒須保留葡萄皮在無蓋酒缸或木酒桶中一同發酵﹐缺氧或缺葡萄脂的可能也較低。

## 預防措施

釀酒師為了預防發酵停滯的發生，有時會使用能容忍較高溫度及酒精度的人工酵母進行發酵，並小心調節發酵溫度。另一方法是在釀酒液中添加酵母食糧「氮」，磷酸二銨 (Diammonium Phosphate, DAP) 是最常見且成本低的氮添加物；唯以上措施亦會改變葡萄酒的品質及味道。

## 參考
發酵劑

**發酵劑**（英語：fermentation starter）是指用以生產發酵食品的細菌、微生物培養物。

按發酵劑製備過程可分：

* 商品發酵劑：指從微生物研究單位購人的純菌種或純培養物。
* 母發酵劑：指在生產廠中用純菌種製備的發酵劑。它是乳品廠各種發酵劑的起源。
* 中間發酵劑：指母發酵劑不斷的擴大培養產生的大量發酵劑。
* 生產發酵劑：指直接用於實際生產的發酵劑。

## 種類

* 老麵
* 麴
* 日本麴
* 朝鮮麴
* 燻造

## 參考
發酵單胞菌屬

**發酵單胞菌屬**（學名：_Zymomonas_），是鞘脂單胞菌目發酵單胞菌科下的唯一一個屬。

## 下屬分類

* 運動發酵單胞菌 _Zymomonas mobilis_ (Lindner 1928) Kluyver and van Niel 1936

## 參考資料
發酵家族

《**發酵家族**》（韓語：**발효가족**／**醱酵家族**，英語：**Fermentation Family**），為韓國 JTBC 自 2011 年 12 月 7 日起播出的開台水木連續劇，以韓式餐廳「天地人」為舞台講述孤兒青年追尋小時後記憶片斷的故事。日本播出時譯名為《天地人》。

## 演員陣容

## 收視率

* 收視最低的集數以**藍色**表示，收視最高的集數以**紅色**表示，而空格則表示該集的收視沒有相關數據。

## 同時段競爭節目

* KBS2 水木連續劇：《榮光的在仁》、《暴力羅曼史》
* MBC 水木迷你連續劇：《我也是花》、《擁抱太陽的月亮》
* SBS 水木連續劇：《樹大根深》、《拜託了，機長》
* tvN 水木連續劇：《一年十二個男人》

## 外部連結

* 韓國 JTBC 官方網站（韓文）
* 香港 TVB 官方網站（繁體中文）
* Daum 上《發酵家族》的資料（韓文）
發酵粉

**復配膨鬆劑**（英語：baking powder），又稱**發粉**、**泡打粉**、**發酵粉**、**發泡粉**，是一種以碳酸氫鈉等化合物為主要成分的化學膨鬆劑，主要作用機制是通過碳酸氫鈉與酸性物質的酸鹼反應來製造二氧化碳。它是製作以小麥粉為主的烘培食品的常用材料之一，面坯加入發酵粉後在加工過程中受熱產生氣體，形成常見的麵包、油條等食品。發酵粉釋放的氣體使食品更加彭鬆、柔軟，具有更好的口感。

## 化學成分和應用

發酵粉通常由鹼性劑、酸性劑和填充劑複合而成。鹼性劑的主要成分為碳酸鹽和碳酸氫鹽，主要作用是用來產生二氧化碳氣體。酸性劑的主要成分為硫酸鋁鉀、酒石酸氫鉀，和碳酸鹽反應可以釋放二氧化碳，同時降低複合製品的鹼性。填充劑則是由澱粉等物質組成，主要目的是為了控制酸鹼反應的時間、氣體釋放量。

在對食品進行加工的過程中，食用鹼用於緩減二氧化碳的產生速度，這一應用的後果是最後成品呈鹼性，食用味覺不佳，食品表面也會形成黃色的斑點，影響外觀。為使食品的酸鹼度中和，明礬是常見的添加劑，可以用於中和食用鹼帶來的鹼性，食品在外觀和味道上的問題也被解決。

## 產品和市場

在市面上，發酵粉產品有多種不同的配方，大多數產品為了營銷目的和實際的功效在內添加明礬。明礬攝入量過多會對人體造成傷害，主要症狀為嘔吐、腹瀉。同時發酵粉中也含有鋁元素，攝入量過多會抑制人體記憶能力和免疫功能，阻礙神經傳導。

根據世界衛生組織等國際組織的規定，麵制食品的鋁含量必須低於 100mg/kg。

市面有些麵粉已混入發粉出售，稱為自發粉。

## 化學檢驗方式

通過不同的方式，可以對發酵粉中的化學成分以及發酵粉的化學性質進行檢驗。

為測量發酵粉可以產生的二氧化碳氣體量，需要準備鹽酸溶液和置換溶液兩種材料。通過將 100g 氯化鈉溶於 350mL 的水，並添加 1g 碳酸氫鈉和 2 滴甲基橙指示液，再加鹽酸溶液，可以得到檢驗所需要的置換溶液。

利用相關的測量裝置，可以得知在控制變量的情況下發生的二氧化碳的量，由此得出平均單位的氣體發生量。

由於鋁與乙二胺四乙酸二鈉會形成化學反應，生成絡合物，當 pH 值為 6 時，可以使用二甲酚橙為指示劑，並由此得出發酵粉中的鋁元素的數量。

## 參考來源

* GB1886.245—2016 食品安全國家標準 - 食品添加劑、復配膨鬆劑 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
發鈔銀行

**發鈔銀行**（note-issuing banks）由政府指定負責發行鈔票的銀行。

## 香港

香港現時有三家發鈔銀行，發鈔銀行必須按以聯繫匯率制度以 1 美元兌 7.8±0.05 港元，向外匯基金交付等值的美元換取負債證明書。

* 渣打銀行（香港） （前身：印度新金山中國匯理銀行）
* 香港上海匯豐銀行
* 中國銀行（香港）

### 過去的發鈔銀行

* 東藩滙理銀行
* 有利銀行（印度倫頓中國三處匯理銀行）
* 呵加喇馬士打文銀行（呵加喇匯理銀行）
* 印度東方商業銀行
* 中華滙理銀行

## 澳門

澳門現時有兩家發鈔銀行：

* 大西洋銀行
* 中國銀行澳門分行

澳門發鈔銀行必須按以 1 港元兌 1.0315 元澳門幣的固定匯率，向澳門金融管理局交付等值的港元換取無息負債證明書，作為發鈔的法定儲備。在百分之百的儲備支持下，澳門金融管理局保證澳門幣對儲備貨幣－港元－的完全兌換，澳門幣與港元的聯繫匯率也因此而確立。由於港元釘住美元，所以澳門幣間接與美元掛鉤，匯率約為 1 美元兌 8.0457±0.051575 元澳門幣。

## 參考文獻
發錢寒

《**發錢寒**》是香港歌手許冠英發行第一張粵語專輯，亦是當年最暢銷唱片，其中主打歌《發錢寒》是許冠英歌唱生涯的第一個高峰。

## 曲目

## 外部連結

* 豆瓣音樂《發錢寒》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* YouTube 上的《發錢寒（許冠英斤兩十足演唱會）》
* YouTube 上的《無情夜冷風 / 夜雨聲（咪咪咪玩嘢演唱會）》
發電

**發電**（英語：Electricity generation），泛指從其它種類的能源轉換為電力的過程。
在電力系統中，發電產生的電能會經由輸電系統和配電系統，傳送到使用者或是儲能系統。

現今主要使用的發電基本原理，於公元 1820～1830 年間，由英國科學家麥可・法拉第所發現。法拉第電磁感應定律，是藉由一組以上的線圈在磁場中進行旋轉運動，藉以產生感應電流（動能轉換為電能）。
常見的方法為透過燃燒化石燃料或核反應驅動熱機產生動能，或是利用流體的動能（如水力或風力），來推動發電機並產生電能。

## 電的形式

依據發電後產生電的波形，可區分為：

### 直流發電

過去直流發電大多以電化學的方式產生電力，泛稱為電池，以小功率的應用為主。近年發展快速的太陽能電池，透過光電效應產生直流電，並藉由逆變器轉換成交流電，供應給使用者。
電池可分為屬於消耗品一次性的原電池，可重複充電與放電的蓄電池，以及當不斷注入燃料能持續發電的燃料電池，這三大類。
此外，另有以熱能直接轉換為電能的熱電偶，但輸出功率極少，目前主要用在感測器。
以及，運用電磁感應原理的直流發電機，不過這種現今比較罕見。

### 交流發電

較為經濟的商業運轉發電方式，而且較容易升降電壓，所以目前世界各國大多使用此類發電。在用戶端的電壓通常為 110、220 或 240 伏特，頻率為 50 或 60 赫茲。為了減少能量損耗，在輸電系統中的電壓較高，約在數十萬到數百萬伏特之間。

## 發電技術

### 非再生能源發電

#### 經高壓蒸氣驅動發電機組（熱力發電）

* 火力發電：目前世界上發電廠最多發電量也最大的一種發電方式，可依據鍋爐燃料的不同大略分成下列幾種：
  * 燃煤
  * 燃氣（天然氣、液化石油氣、頁岩氣、可燃冰、沼氣）
  * 燃油（石油或重油、頁岩油）
  * 垃圾（焚化爐）
  * 汽電共生
* 核能發電，依使用的緩速劑與冷卻劑的不同，又分為：
  * 輕水反應爐（LWR）：又分為壓水反應爐（PWR）、沸水反應爐（BWR）、進步型沸水式反應爐（ABWR）、超臨界水反應爐（SCWR）
  * 重水反應爐（HWR）：又分為加壓重水反應爐（PHWR）、蒸汽發生重水反應爐（SGHWR）
  * 石墨慢化反應爐（GMR）：又分為壓力管式石墨慢化沸水反應爐（RBMK）、高溫氣冷反應爐（VHTR、HGCR）
  * 其他：快中子增殖反應爐（FBR）、球床反應爐（PBR）、行波反應爐（TWR）…… 等，與第四代反應爐
* 核融合發電：目前還在研究階段（國際熱核融合實驗反應爐），尚未開始商業運轉。其發電原料（氘、氚等）自然界中存量豐富。

### 再生能源發電

#### 外力直接驅動發電機組

* 水力發電
* 潮汐發電
* 風力發電
* 人力發電
* 電瓶發電

#### 經高壓蒸氣驅動發電機組

* 聚光太陽能熱發電：將陽光聚焦集熱板將水加熱，產生蒸氣以推動汽輪機及發電機
* 地熱發電：亦有低溫的地熱發電技術，原理是將介質由水改為冷媒，藉由液態冷媒吸收地熱後氣化膨脹，藉以推動汽輪機及發電機，冷媒冷卻成液態後再流入地下循環使用

#### 其它方式驅動發電機組

* 太陽能光電：利用半導體材料的特性，把光能轉換成電能。
* 海水溫差發電

## 發電原理

**依能源轉換的原理，可區分為：**

 

## 全球發電量與來源

**全球的發電量與電力來源變化：**

目前各國的發電主流，仍是不論燃料種類的燒開水，利用水蒸發時會使體積膨脹約 1700 倍的特性，去推動蒸氣渦輪機，再帶動發電機裡的線圈在磁場裡旋轉，產生感應電流去發電。

## 參考資料

## 相關

* 能源
* 燃料
* 發電機

## 外部連結

* （英文）Power Technologies Energy Data Book
發電廠

**發電廠**（英語：**Power station**、**Generating station**、**Power plant**、**Powerhouse**），又稱**發電站**、**發電所**或**電廠**，是將熱能或動能轉換為電能的設施，屬於電力系統一環。

## 發電廠的種類

* 通過電磁感應發電

　
: 目前大部份商業運轉中的發電廠，都是基於電磁感應的原理，藉由原動機不斷的驅動發電機轉子（發電機轉動部分）產生旋轉磁場，在發電機定子（發電機固定部分）產生感應電流的發電機組。而驅動原動機的力量，可以是水的位能，或是經由燃燒燃料所產生的熱能，藉以煮沸水產生蒸氣，或是以風力推動。因此區別發電廠的種類，通常可以由燃料或動力種類做區別。

* 通過光電轉換發電。

### 動力種類

根據原動機的不同來分類有：

* 蒸汽輪機：燃煤電廠；燃油電廠；垃圾焚燒電廠；核電廠；燃氣電廠。
* 燃氣輪機：燃機電廠
* 水輪機：水電廠；抽水蓄能電站；潮汐電站。
* 風機：風力發電廠。

其中蒸汽輪機是經由鍋爐將燃料的化學能或核能轉化為熱能，將水由液態轉換為汽態也就是水蒸氣通入汽輪機作功，進行發電。燃氣輪機則是將天然氣燃燒後直接通入作功。

### 能量來源種類

根據驅動原動機的高位能量源的不同來分類有：

* 核能發電廠，使用核反應產生的熱能。
* 火力發電廠，使用化石燃料（包括煤炭、石油和高爐尾氣等）經由燃燒產生的熱能。
* 地熱發電廠，使用地熱能。
* 聚光太陽能熱發電，將陽光聚焦集熱將水加熱。
* 水力發電廠，利用水的位能轉動能。
* 風力發電廠，利用風推動風車的動能。
* 太陽光電系統，利用太陽能電池把太陽的光能轉換成電力。

## 設備

* 轉換為機械能推動發電機組：蒸汽渦輪機、水輪機
* 發電機組
* 冷卻系統：冷卻塔，或使用地下管線將溫排水排放入海

## 參見

## 參考文獻

## 外部連結

* Power Generation Plants (diagrams)
* Power Plant Reference Books
* Large industrial cooling towers
* Inter-Utility Sub-station Training Assoc.
* APMS: Advanced Plant Management System
發電廠_(桌上遊戲)

**電力公司**（德語：Funkenschlag，英語：Power Grid）是一個多人的德式桌上遊戲，由弗里德曼・弗里斯設計。

## 遊戲介紹

### 遊戲內容

遊戲中，所有玩家代表一個電力公司，通過競買電廠、購買原料為城市供電並擴張自己的版圖。當某位玩家所擁有的可發電城市數量達到約定的數量時（該數量視遊戲人數而定），所有玩家完成這一回合遊戲即告結束，此時能夠給最多城市發電的玩家獲勝（若有兩位以上的玩家可以給同樣多的城市發電時，剩餘代幣數量最多的玩家獲勝）。

### 遊戲工具

遊戲通常有一下組件：

* 1 塊地圖板（包括地圖，計分區，資源市場）。標準地圖版兩面分別為德國和美國。擴展的地圖版有法國、義大利、中國、韓國等。
* 132 個木質房屋單位，6 種顏色（綠色，黃色，紅色，藍色，紫色及黑色）各 22 個。
* 84 個木質資源單位，其中煤 24 枚（棕色），石油 24 枚（黑色），垃圾 24 枚（黃色），鈾 12 枚（紅色）。
* 43 張發電廠卡片（包括 42 張電廠卡及一張「第三階段」卡）
* 6 張簡易說明卡片
* 代幣若干

## 外部連結

* 發電廠（電力公司）介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（中文）
發電廠樂團

**Kraftwerk**（德語發音：[ˈkʁaftvɛɐk]，中文意為「發電廠」，中國大陸多譯作「發電站」）是德國的電子音樂團體，在電子音樂開疆拓土的歷史中扮演十分關鍵的角色。樂團在 1970 年的創始團員為 Florian Schneider 與 Ralf Hütter，他們在杜塞道夫建立樂隊。廣為眾人熟悉的四人組合的其他兩人 Wolfgang Flür 與 Karl Bartos 則是稍晚加入。
Kraftwerk 所引進的技巧以及發展出來的裝備，已成為現代音樂的必備常識。他們對二十世紀下半葉電子音樂的影響力是頂級的。

## 樂團歷史

電力站樂團成立於 1970 年，由長笛手 Florian Schneider-Esleben 與鍵盤手 Ralf Hütter 共同組建。兩人在學生時代初識，並在 60 年代末期以 Organisation 樂隊的名義發行了專輯《Tone Float》，主要是即興創作為主。

早期的 Kraftwerk 主要是兩個團員與眾多音樂人合作，出產了四張專輯與現場演出，團員來來去去也有六七個，其中吉他手 Michael Rother 與鼓手 Klaus Dinger 後來共同組成了 Neu!。

Kraftwerk The Man-Machine 在 1978 年發行 當中有一首曲目名為 Das Model 是放在發行錄音帶的 B 面，當年在英國單曲排行榜只得到當時的第 36 名次。
1981 年 EMI 唱片公司決定重新發行把 Das Model 曲目放到 A 面，在 1982 年 2 月 6 日得到英國單曲排行榜第一位名次。Kraftwerk-Das Model 曲目在這個時候最為香港娛樂場所熱門流行跳舞音樂之一。

## 成員

### 現任成員

* Ralf Hütter –主唱、聲碼器、合成器、鍵盤 (1970–現在)；電風琴、鼓與打擊樂器、貝斯、吉他 (1970–1974)
* Fritz Hilpert – 電子鼓 (1989–現在)
* Henning Schmitz – 電子鼓、現場演出的鍵盤手 (1991–現在)
* Falk Grieffenhagen – 現場影視技術員 (2012–現在)

### 前成員

### 時間線

## 作品列表

## 參考來源

## 近期亞洲演出

20190416 19:00 地點：【日本】東京涉谷東急文化村 Orchard Hall

20190417 19:00 地點：【日本】東京涉谷東急文化村 Orchard Hall

20190418 19:00 地點：【日本】東京涉谷東急文化村 Orchard Hall

20190419 19:00 地點：【日本】東京涉谷東急文化村 Orchard Hall

20190422 19:00 地點：【日本】大阪 Festival Hall

20190426 20:00 地點：【韓國】首爾奧林匹克大廳 (Olympic Hall)

20190429 20:00 地點：【香港】Star hall
發電廠站

**發電廠站**可以指：

* 發電廠站 (阿爾巴特－波克羅夫卡線)
* 發電廠站 (大環線)
發電廠站_(大環線)

**發電廠站**（俄語：Электрозаводская，羅馬化：Elektrozavodskaya）是莫斯科地鐵大環線的一個的車站，2020 年 12 月 31 日啟用。此站將作為與阿爾巴特－波克羅夫卡線發電廠站的轉乘站。

興建期間，此站的計劃名稱是發電廠站，2015 年 6 月改名為魯布措沃站。此名來自亞烏扎河的魯布措沃河岸，2019 年 11 月又改回原名。

## 參考資料
發電廠站_(阿爾巴特-波克羅夫卡線)

**發電廠站**（俄語：Электрозаводская，羅馬化：Elektrozavodskaya）是莫斯科地鐵阿爾巴特－波克羅夫卡線的一個車站。發電廠站是莫斯科地鐵最壯觀和最著名的車站之一。發電廠站開通於 1944 年 5 月 15 日，車站的設計者是 Vladimir Shchuko ，Vladimir Gelfreich 和 Igor Rozhin。發電廠站的天花板使用了大量電燈作為裝飾，車站的浮雕則是以六位與電力和電氣工程有關的科學家為主題。
發電所

**發電廠**（英語：**Power station**、**Generating station**、**Power plant**、**Powerhouse**），又稱**發電站**、**發電所**或**電廠**，是將熱能或動能轉換為電能的設施，屬於電力系統一環。

## 發電廠的種類

* 通過電磁感應發電

　
: 目前大部份商業運轉中的發電廠，都是基於電磁感應的原理，藉由原動機不斷的驅動發電機轉子（發電機轉動部分）產生旋轉磁場，在發電機定子（發電機固定部分）產生感應電流的發電機組。而驅動原動機的力量，可以是水的位能，或是經由燃燒燃料所產生的熱能，藉以煮沸水產生蒸氣，或是以風力推動。因此區別發電廠的種類，通常可以由燃料或動力種類做區別。

* 通過光電轉換發電。

### 動力種類

根據原動機的不同來分類有：

* 蒸汽輪機：燃煤電廠；燃油電廠；垃圾焚燒電廠；核電廠；燃氣電廠。
* 燃氣輪機：燃機電廠
* 水輪機：水電廠；抽水蓄能電站；潮汐電站。
* 風機：風力發電廠。

其中蒸汽輪機是經由鍋爐將燃料的化學能或核能轉化為熱能，將水由液態轉換為汽態也就是水蒸氣通入汽輪機作功，進行發電。燃氣輪機則是將天然氣燃燒後直接通入作功。

### 能量來源種類

根據驅動原動機的高位能量源的不同來分類有：

* 核能發電廠，使用核反應產生的熱能。
* 火力發電廠，使用化石燃料（包括煤炭、石油和高爐尾氣等）經由燃燒產生的熱能。
* 地熱發電廠，使用地熱能。
* 聚光太陽能熱發電，將陽光聚焦集熱將水加熱。
* 水力發電廠，利用水的位能轉動能。
* 風力發電廠，利用風推動風車的動能。
* 太陽光電系統，利用太陽能電池把太陽的光能轉換成電力。

## 設備

* 轉換為機械能推動發電機組：蒸汽渦輪機、水輪機
* 發電機組
* 冷卻系統：冷卻塔，或使用地下管線將溫排水排放入海

## 參見

## 參考文獻

## 外部連結

* Power Generation Plants (diagrams)
* Power Plant Reference Books
* Large industrial cooling towers
* Inter-Utility Sub-station Training Assoc.
* APMS: Advanced Plant Management System