zetavg/zh-tw-wikipedia huggingface dataset:
牙科植入物

**植牙**（英語：dental implantation）是一門以人工牙根安裝假牙以彌補缺齒的牙齒修復技術。人類自然牙結構粗略可分牙齦以上露出的「牙冠」，以及包覆在牙齦下與齒槽骨緊密相連的梁柱「牙根」。在自然牙缺失狀況下，植牙為現行最接近自然牙咬合強度的贗復治療方式，屬於口腔外科手術的一種。

## 原理

人工牙根又稱為牙科植體（dental implant），植體會透過手術置入於缺齒位置的牙槽骨內，植體用作代替自然牙的牙根，成為安裝牙冠的根基。待病人的齒槽骨與植體緊密結合後，就可以在植體上安裝假牙冠。通過人工牙根安裝假牙不但可提供接近自然牙的咬合力，而且舒適性及美觀性都較傳統活動假牙及牙橋為佳。植牙後如果能夠保持口腔清潔衛生，並且定期接受牙科檢查，在維護良好的情況下，植牙是可以長期使用，因此成為重要的缺齒修復方法。

植牙手術成功與否，成敗關鍵在於患者的健康狀況及口腔條件，良好的施作條件可以有效避免植牙手術後的後遺症，如：植體周圍炎、鼻竇穿孔、神經受損等狀況。人工植牙最重要的步驟是植入植體，需事先透過口部掃描採集患者齒顎 3D 圖像，評估患者日常使用會產生的咬合力需要使用多少植體支撐，並為植入的角度及位置做出縝密的分析及計畫，以確保長久使用的功能性及健康。

手術施作上，由於日常咀嚼的應力很大，代替牙根植入齒槽骨的植體必須牢牢擰入，因此在放置植體的時需審慎評估位置。過去在沒有科技輔助下多為徒手治療，完全憑藉醫師經驗判斷植入植體的位置及深度，手術失敗率較高。隨著科技導入，現在在口部掃描後，多會運用 CAD/CAM 印製手術導板來輔助醫師定位植入點，降低了因肉眼難以定位角度所產生的手術問題。近年來，AR 也被應用於口外手術上，在取得患者 3D 掃描影像後，醫生可透過植牙導航儀同步患者口腔植入點角度、鑽入深度，以及下頜神經、鼻竇位置等，可以減小所需的創口，更精準的植入植體。

前期準備上，牙齒健康與齒槽骨及牙齦狀況密不可分，由於齒槽骨及牙齦在缺牙狀況下會快速萎縮，有時候需視施作條件做補骨、鼻竇增高術、牙齦移植等事前修復手術，以達到足夠牢固植體的骨密度，因此植牙整體治療時程可能會視口腔狀況長達數月，甚至以年計算。

## 歷史

現代的植牙技術最早由瑞典學者皮 - 英格瓦・布倫馬克教授倡議，他於 1952 年在兔子進行安裝鈦金屬的實驗，他發現安裝在兔子腳部的鈦金屬，經過一段時間後不但與兔子的骨骼緊密結合，而且兔子沒有對植入體內的鈦金屬產生排斥作用，轉移到人體試驗後，人體也沒有對鈦金屬出現排斥，證實鈦金屬可用人體骨骼的修復。布倫馬克教授於 1965 年進一步提出把鈦金屬作為人工牙根，取代人體於脫牙後失去的自然牙根，成為現代植牙技術的基礎。由於以鈦金屬作為人工牙根在當時未有先例可循，雖然鈦金屬的人工牙根植入技術已經成功，但為了確保在人體長期使用鈦金屬的人工牙根沒有不良作用，於是瑞典科學家與牙科醫生對已植入人工牙根的病人進行長期的持續檢查，於 1976 年發表研究結果，確定在人體使用鈦金屬人工牙根十年後，都沒有出現人體排斥，而且鈦金屬牙根與骨骼的整合仍十分堅固，證明在人體使用鈦金屬作為牙根植牙是長期可行。

## 過程

## 手術規劃及術式

植牙手術規劃過程中，除了需確保患者口腔健康（無牙周病、骨質不足等）適合植牙外，手術的術式也會大大影響植牙長久使用的耐久度及病患後續癒合狀況。為確認病患口腔狀況，療程間牙醫師會為病患拍攝口腔成像（運用 X 光、CT 等），並多角度檢視，規劃適合的植體放置位置。由於植入植體的角度、深度對後續植牙成功率影響深遠，植體植入手術的術式也經歷了多次的變革。
早年，植牙手術多採徒手植牙，可供醫師參考的資料只有平面的口腔成像，植入位置較難精準，完全仰仗醫師的經驗判斷，雖手術過程會有助理從不同角度幫助多點定位植體植入位置，但視線死角多，相對成功率也較低，後續也較易產生失植牙失敗的不良反應。
近年，有了 3D 建模的輔助，醫師得以在取得數位影像後，事先印製出符合病患齒列狀況的植牙導板，在植入植體時，可以透過導板來定位植體植入的角度及位置，相較過去徒手植牙更為準確。
隨著科技日新月異，AR 的導入解決了更多植牙過程中所會遇到的視覺死角、偏移、導板公差等問題。現今，透過即時模擬的植牙導航儀（臺灣引進的植牙導航儀如：安適準、X-Guide），醫師可從術前植入位置規劃，到實際植入、橋接，都實時在螢幕上顯示操作的過程、角度、深度，有效協助避開上下頜誤區，避免視線不佳所導致之鼻竇、神經損傷等問題，縮小操作者經驗多寡所帶來的成果差異，並幫助醫師完成過去無法完成的術式，甚至協助醫師取得醫學研究上的突破。

## 風險與併發症

與人工植牙治療相關的風險與併發症分為手術中風險（如：過度出血或神經損傷）、前六個月風險（如：感染及骨整合失敗）和長期風險（如：植體周圍炎）。在口腔組織健康的情況下，力學設計得當的植體在正常使用狀況下存活 5 年以上的機率可達 93%-98%；在沒有重新針對植體進行治療的狀況下，植體存活達 16-20 年以上的案例則為 52%-76% 之間。

* 上頜第一大臼齒的植牙手術，容易穿入上頜竇，引發鼻竇損傷。
* 下頜的植牙手術，容易觸及下齒槽神經，引起神經損傷。
* 術後感染、骨整合不良、植體周圍炎等。

## 參考資料

## 延伸閲讀

## 參閲

* 假牙
* 牙齒治療史
* 牙橋

## 外部連結

* _Implantat-Versorgung zur oralen Rehabilitation im Zusammenhang mit Kopf-Hals-Bestrahlung_. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） (PDF) S3-Leitlinie, AWMF-Registernummer 007/089, Stand 05/2015. （德文）
* _Implantatprothetische Versorgung des zahnlosen Oberkiefers_. (PDF) S3-Leitlinie, Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften AWMF-Registernummer: 083-010, Stand: November 2014, Gültig bis: November 2019. Abgerufen am 10. April 2017. （德文）
牙科用汞齐

**銀汞**是牙科中所用的汞和金屬的合金，是治療蛀牙時常用的補牙填充材料。低銅汞齊通常由汞（50%）、銀（~22-32%）、錫（~14%）、銅（~8%）和其它痕量金屬構成。

牙科所用的銀汞由蘇恭於 659 年最初記載於唐代的醫學文獻中，並於 1528 年出現在德國，在 19 世紀，銀汞成為廉價、便於使用、具有較好的強度和耐用性的牙科修復材料，惟其灰銀色的顏色明顯有異於自然牙，在前牙使用或會有礙於外觀。目前的配方由美國牙醫布萊克（Dr. G.V. Black）於 1896 年提出並一直沿用至今。

## 含有水銀的問題

銀汞的成分含有水銀，而水銀會對神經系統帶來負面影響，尤以兒童為甚，但一般而言，銀汞在補牙過程完成後，便會處於穩定狀態，所釋出的水銀甚微，根據瑞典的研究指補牙釋出的水銀，每天只有 1.7 微克，遠低於世衛所建議的上限每天 300 至 500 微克。對於台灣有報導指有婦人因為使用銀汞補牙導致體內的水銀超標 4 倍，台北醫學大學牙醫學系副教授及香港牙醫學會會長均認為人體從銀汞補牙攝入的水銀，遠較進食魚類為低。港大牙醫學院臨床助理教授也認為補牙用銀汞的水銀含量很低，使用來自合資格供應商的銀汞補牙，是沒有安全性問題。

2018 年 7 月，歐洲聯盟禁止銀汞用於 15 歲以下兒童和孕婦或哺乳期婦女的牙科治療。

## 參考文獻
牙科用蜡

牙科用蠟，指的是牙科專用的蠟產品。

包括牙科蠟底板、模型蠟片、牙科蠟咬塊、咬棒、咬合緣、U 形牙科蠟片、牙科印模蠟片、配准蠟、牙科止痛蠟、正畸蠟、牙科冠橋蠟、雕刻蠟、模型蠟、塑形蠟、嵌體蠟、粘性蠟、浸漬蠟、蠟線等，以及多用蠟：圍模蠟、鑄造蠟、舌蠟棒、卷邊蠟等等

牙科用蠟產品屬於入口產品，因此各國管制都比較嚴苛，例如：美國食品藥品監督局 FDA、歐洲 CE 和加拿大衛生部 Health Canada 都是管理牙科用蠟的政府機構，專業牙科蠟生產商往往不止擁有 1 家政府機構的認證，而是在多家政府機構認證。用生產食品的標準生產牙科蠟，是各國政府對牙科用蠟產品的要求。
牙科用黏合劑

**牙科用黏合劑**（英語：Dental Cement）廣泛應用於牙醫學及齒顎矯正學。常用於臨時修復牙齒，用作保護牙髓的襯料，鎮靜用填充物，或者用來隔絕以及黏合固定的牙科修復體。

傳統黏合劑有粉末及液態部分，需手動混合成黏性液體。 在處理過的表面上施加後，液體凝固成脆性固體。更先進的黏合劑，例如玻璃離子黏合劑 (GIC)，可以裝在膠囊中，並使用旋轉或振盪混合機混合。

## 參考文獻
牙科药理学

**牙科藥理學**（dental pharmacology）是在研究治療牙科疾病所會用到的藥物，探討其成份、作用、交互作用及對口腔的影響等。

牙科常用藥物有抗生素、鎮痛藥、抗炎藥、治療牙周炎藥物以及根管治療術的藥物等。，因為牙醫師在臨床治療時也會為病人麻醉，因此也會有相關麻醉藥品的探討。

## 參考資料
牙科醫生

**牙醫**，也被稱作**齒醫**、**牙科醫生**、**牙科外科醫生**、**整牙佬**，是專門從事口腔疾病的預防、診斷和治療的外科醫生。在牙醫的助手團隊的協助下提供口腔保健服務。牙醫的助手團隊包括牙醫助理、口腔衛生師、牙體技術師、以及較少出現的牙科治療師。

## 歷史

### 中世紀

在中國和法國，最早從事牙醫手術的人都是理髮師。他們被分為兩類：理髮師公會和外行理髮師。前者的理髮師公會用於區分受過良好教育和合格的牙科醫生與普通理髮師，協會理髮師接受了複雜的手術培訓。而後者外行理髮師，有資格執行醫班衛生服務，例如刮鬍和拔牙以及基礎手術。然而，法國在 1400 年頒布法令，禁止外行理髮師從事所有類型的手術。從 1530 年到 1575 年，在德國和法國，出版了有關牙科的獨立出版物。安布羅斯・佩爾（Ambrose Pare）通常被稱為外科之父，他發表了有關正確維護和治療牙齒的著作。Ambrose Pare 是一位法國理髮師，曾為多位法國君主提供過牙醫學護理。他經常被認為提高了理髮外科醫生的地位。

### 現代牙醫

法國的皮埃爾・費查被稱為「現代牙醫之父」，是第一位出版有關牙醫學技術和實踐的科學教科書（1728）的人。 隨著時間的流逝，訓練有素的牙醫從歐洲移民到美洲從事牙醫工作，到 1760 年，美國有了自己的本土出生的牙醫。當時報紙被用來做廣告和推廣牙醫學服務。在 1768 年至 1770 年的美國，首次使用牙醫學來驗證法醫案件的做法開創了先河。這被稱為法醫口腔學。隨著牙醫的興起，也出現了提高牙醫品質的新方法。這些新方法包括使用旋轉輪旋轉專門為牙醫患者製作的鑽頭和椅子。

在 1840 年代，出現了世界上第一所牙科學校和全國性牙科組織。隨著第一所牙醫學校的出現，建立了牙醫外科博士學位，通常被稱為 DDS 學位。為響應新牙醫和牙科技術的興起，制定了第一個牙醫實踐法案來規範牙醫學。在美國，《第一部牙科實踐法》要求牙醫通過每個特定州的醫學委員會考試，以便在該特定州進行牙醫業務。但是，由於很少執行牙醫行為，因此有一些牙醫沒有遵守該法案。從 1846 年至 1855 年，發明了新的牙醫技術，例如將酯類麻醉劑用於外科手術，以及粘結性金箔方法，該方法可將金應用於腔體。在與 26 位牙醫會面後，美國牙醫協會於 1859 年成立。1867 年左右，建立了第一所大學附屬的牙科學校，即哈佛牙科學校。露西・霍布斯・泰勒（Lucy Hobbs Taylor）是第一位獲得牙醫學位的女性。在 1880 年代，製成了管狀牙膏，代替了原始形式的粉末或液體牙膏。建立了新的牙醫委員會，例如全國牙科檢查員協會，以建立牙醫之間的標準和統一性。 1887 年建立了第一個牙醫學實驗室。牙科實驗室用於創建針對每個患者的假牙和牙冠。 1895 年，德國物理學家威廉・倫琴（Wilhelm Röntgen）發現了牙科使用的 X 射線。

在 20 世紀，發明了新的牙醫技術和技術，例如：瓷冠（1903）、Novocain（局部麻醉劑）1905、精密鑄造填充物（1907）、尼龍牙刷（1938）、水氟化（1945）、氟化物牙膏（1950）、氣動牙科工具（1957）、雷射器（1960）、電動牙刷（1960）和家用牙齒漂白套件（1989）得以發明。諸如氣動牙科工具的發明催生了一種新型的高速牙科。

## 責任

通過一般培訓的性質，有執照的牙醫可以進行大多數牙醫治療，例如修復性（牙齒修復、牙冠、牙體復形、牙橋），校正（牙套），牙齒修復（假牙、牙冠 / 假牙）、根管治療、牙周治療（牙齦）治療，口腔外科手術（拔牙）以及進行檢查、拍攝 X 射線照片和診斷。另外，牙醫還可以從事口腔外科手術，例如植牙。牙醫還可以開一些藥物，例如抗生素、氟化物、止痛藥、局部麻醉藥、鎮靜劑 / 安眠藥，以及用於治療頭頸部各種病症的任何其他藥物。

所有 DDS 和 DMD 學位持有者都有法律資格執行許多更複雜的程序，例如牙齦移植、植骨、竇提升和植入物，以及一系列更具侵入性的口腔和頜面外科手術程序，儘管許多人選擇追求住院醫師或其他博士後教育以增強其能力。某些選擇的程序，例如全身麻醉的管理，在美國法律上要求進行博士後培訓。雖然許多口腔疾病是獨特的且具有自限性，但口腔狀況不佳可能導致總體健康狀況不佳，反之亦然；值得注意的是，牙周疾病與心血管疾病之間存在著顯著的聯繫。 口腔中的狀況也可能指示其他全身性疾病，例如骨質疏鬆症，糖尿病，愛滋病和各種血液疾病，包括惡性腫瘤和淋巴瘤。

## 專業服務

美國牙醫協會或美國牙醫專業委員會認可的官方專業

1. 牙科麻醉學 –全身麻醉，鎮靜和高級疼痛控制方法的研究和給藥
2. 牙科公共衛生學
3. 牙髓病學：根管治療和牙髓疾病的研究
4. 口腔頜面病理學：口腔頜面部相關疾病的研究，診斷，有時甚至是治療。
5. 口腔頜面影像診斷學 / 放射學：口腔頜面疾病的研究和影像診斷。
6. 口腔頜面外科手術 —— 拔除、植入和頜面部外科手術，還包括糾正先天性面部畸形。
7. 口腔醫學
8. 口腔頜面疼痛
9. 正畸和頜面骨科 —— 齒的矯直和面中部和下頜骨生長的修飾。
10. 牙周病學：研究和治療牙齦疾病（非手術和外科）以及種植牙的放置和維護
11. 兒童牙科
12. 假牙學，牙橋和牙科植入物（修復 / 放置）。一些牙齒修復專家進一步進行了「口腔頜面修復」的培訓，這是與替換缺失的面部結構（如耳朵，眼睛，鼻子等）有關的學科。

這些領域的專家獲得考試認可後，可以擁有專有的頭銜，例如牙醫麻醉師，口腔頜面矯正醫生，口腔頜面外科醫師，牙髓科醫師，兒童牙醫，牙周病醫師或假牙科醫師（美國專科協會認證）。

## 參見

* 牙科保健師
* 牙科技師
* 牙科治療師
* 牙醫助理

## 參考
牙笏

**笏（ㄏㄨˋ）** ，俗稱**奏板**、**朝板**、**手板**、**手簡**、**玉板**等，是中國古代大臣上朝時拿著的一塊弧形板子，並傳到日本、朝鮮半島、越南、琉球等東亞地區，上面可以記錄要參奏的內容或是君主的旨意，笏的用意亦有遮口穢，以表示對帝王尊敬的說法。天子執**圭**，臣子執笏，這種禮儀開始於周朝。

《禮記・玉藻》載：「笏：天子以球玉，諸侯以象，大夫以魚須文竹，士竹，本象可也。」最初笏用竹製成，後來用骨、牙或玉所製作。文武大官品第不同，所持笏板的材質也不同。後來也成為道教法器之一。中國古代官員手持笏板乃是上窄下寬，笏板的長度規定是二尺有六寸，「凡有指畫於君前，用笏；造受命於君前，則書於笏。」，算是一種備忘錄。唐朝規定，官員把笏板插在腰帶上，騎馬上朝。明朝規定四品官以上執象笏，五品官以下執木笏。笏板在中國古代是一種地位的象徵，歸有光的《項脊軒志》記載︰「頃之，持一象笏至，曰：『此吾祖太常公宣德間執此以朝，他日汝當用之。』」。

## 注釋

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・經濟彙編・考工典・笏部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
牙笛鯛

**牙笛鯛**，為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目笛鯛科的其中一種，分布於東大西洋區，從塞內加爾至安哥拉海域，體長可達 150 公分，棲息在岩石底質或珊瑚礁海域，屬肉食性，以魚類、甲殼類為食，可做為食用魚及遊釣魚。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). _Lutjanus dentatus_. _FishBase_. Version 2012-11.

## 擴展閱讀
牙签

**牙籤**，中國古代時稱為**剔牙籤**，是一根小木片、細竹棒或細金屬棒，用來在飯後清理牙縫的工具，亦可做為餐叉的替代品刺取食物送入口中之用。

春秋戰國時代書籤以象牙製成，稱為**牙黎**，類似牙籤，或在頂端打洞，繫上絲繩。唐代已有書籤或牙籤之名

## 歷史

牙籤的正確歷史至今仍無定論，但考古學家曾在史前人的牙齒中發現類似使用牙籤的凹痕，亦曾在牙縫間發現小竹簽的殘餘。原人茹毛飲血，吃的是生肉，肉屑經常附著在牙齒上，很可能用骨頭、魚刺等剔除肉渣。考古學家曾在公元前 3000 年美索不達米亞國王墓穴時，發現了金式的牙籤。

1954 年，中國洛陽市的一座古墓里出土了 8 枚戰國時代的骨質牙籤。《禮記・曲禮上》有云：「毋刺齒」，意思是說「吃飯時剔牙齒，沒禮貌」，這是中國文獻中最早關於剔牙的記載。西晉陸雲在《與兄平原書》信中提到牙籤：「近日復案行曹公器物，取其剔齒殲一個，今送以見兄。」信中提到曹操使用「剔齒殲」即是今日的剔牙用的牙籤；要提醒的一點是中國古代也有「牙籤」一詞，其實是指書籤，如唐朝韓愈《送諸葛亮覺往隨州讀書》云：「鄴侯家書多，插架三萬軸。一一是牙籤，新若手未觸」。中國的牙籤大都是用竹子作的，特別是柳木，故牙籤又名柳杖，《清朝野史大觀》提到：「席間之柳木牙籤，一錢可購十數枚，……」，何耳的《燕台竹枝詞》有《柳木牙籤》：「取材堤畔削纖纖，一束將來市肆筵。好待酒闌賓未散，和盤托出眾人拈。」。可知在道光、咸豐年間，已經有專門從事製造與銷售牙籤的行業。過去中國所用的牙籤除竹、木外，有些是金屬甚至是象牙做的。牙籤與牙籤包裝也是某些收藏家的特殊喜好。此外，亞洲使用的牙籤往往比歐美使用的牙籤要來的尖細。

## 現代牙籤

在美國，第一家提供牙籤的餐廳是在麻州波士頓的海鮮餐廳「聯合牡蠣屋」Union Oyster House，這家餐廳也是美國最老的餐廳之一。牙籤有可能是某些哈佛學生「發明」的，發明牙籤的企業家在當時很明顯的企圖以哈佛學生最為最佳客戶，甚至於付錢讓哈佛學生在該餐廳吃飯，只為了讓他們試用牙籤。

美國的第一台牙籤製造機專利是 1872 年 2 月 20 日由麻薩諸塞州 Granville 市發明家 Silas Noble 和 J. P. Cooley 所申請成功的。而美國的緬因州自稱為世界牙籤製造之王，宣稱世界上有 90% 的牙籤都產自緬因州（年產量約五百億根的牙籤，使得緬因州人有綽號為「大吃客（Down-Eaters）」）。此外，牙籤也是美國人食道噎塞的主要物品之一。

今日由於環保意識的提升，牙籤製造商漸漸的不用木頭來製作牙籤，而是使用一些可食用或可分解的材料來製作。如澱粉性塑料等。

## 功效

牙籤不能取代刷牙，對牙縫的清潔效果也遠不如使用牙線，而且尖銳的牙籤容易使牙肉受傷，造成出血和發炎，所以牙醫並不建議使用牙籤清潔牙齒。要預防蛀牙及牙周病，應每天早晚刷牙及使用牙線清潔牙齒。

## 參考與註釋
牙箏

**牙箏（ajaeng）** 是朝鮮民族的傳統弓拉弦鳴樂器，由中國軋箏演變而來，甚至可以說，其原型就是中國唐朝所用的軋箏，一是使用於唐部樂當中，後經本土化的改良後，成為「鄉部樂」當中重要的演出樂器。

牙箏可以根據規格的不同分為大、中、小三種，演奏者多為女性，採用坐姿進行演奏，左手按琴弦，右手把持塗有松脂的細木棒摩擦琴弦使其發聲，有時也會使用弓子進行演奏，具體根據樂曲需要而定。

它和朝鮮的特色撥弦樂器伽倻琴一樣，因為演奏的音樂多是他們當地的民間音樂，因此極為強調顫音的使用。

由連翹木製成，箏弦下輔以弦柱。最初版的叫做正樂牙箏，有七根弦，專供宮廷樂舞之用。而後傳入民間，發展成為散調牙箏，有多達八根弦。

彈奏時樂者跪坐於地，彈奏出低沉的、類似於大提琴的音色和音調。

## 外部連結

* 樂器牙箏
* https://web.archive.org/web/20060210050533/http://www.ajaeng.org/
牙箱

**變速箱**（德語：Getriebe；英語：Transmission），在車輛特別是汽車常稱為「**變速箱**」、「**排擋**」或「**變速箱**」，馬來西亞稱為「牙箱」；在工業機械常稱為「**變速機**」，是進行機械動力轉換的機械或液壓設備。通常它將動力源（內燃機或電動機）產生的高轉速、低扭矩的機械動力轉換成更為有效的低轉速和高扭矩的動力，以驅動驅動軸、差速器、車輪等機械裝置。特殊的變速箱也可能作提高轉速，降低扭矩的轉換。

## 汽車變速箱

變速箱是內燃機驅動的汽車必要的組成部分。汽車上安裝的變速器通常有多個不同的轉速／扭矩轉換比，通常稱為「檔位」或「檔」，以適應不同的行駛速度下對轉速扭矩組合的不同要求。起步時需要低轉速、高扭矩；而高速行駛時則需要高轉速、低扭矩。一般來說，需要人工手動操作變換檔位的變速箱稱為「手動變速箱」或「手排擋」，由機械操作自動變換檔位的變速箱稱為「自動變速箱」或「自排檔」。近來還出現了可以連續調節轉速／扭矩轉換比的無級變速器。這也屬於自動變速箱的一種。

## 種類

至今，隨著科技不斷進步，相關的形式也越來越多樣化。基本上，可依據操作方式分為「自動」與「手動」兩大類。

## 製造廠

變速箱生產門檻高且講究安全性和妥善率，大多數車廠都委由專業的變速箱廠商生產，主要分布於日本、德國、美國等機械工業發達的國家。
牙籤弩

**牙籤弩**是一種射擊玩具，於 2017 年開始在中國流行，外觀及運作原理如同弩，但體積只有成年人手掌般的大小，而箭鏃為牙籤。

## 流行

2017 年年中，中國大陸開始興起牙籤弩的迷你射擊玩具，除可在玩具店發售外，更通過網購迅速流行。由於在學校周邊的玩具店都有售賣牙籤弩，部分售價僅為數元人民幣，因此成為中學生及小學生的時興玩具。商家稱牙籤弩是一種兒童玩具，並提供不同設計、材質及顏色吸引兒童購買。

## 貫穿力

牙籤弩雖然體積細小，只是以牙籤作為箭鏃，但具有相當貫穿力，箭鏃的最高時速可達 144 公里，最遠射程 25 米，如果換上金屬製造的箭鏃，最高時速超過 200 公里，有測試稱足以深入豬肉，甚至汽水罐和石膏板，具有一定危險性。

## 管制

中國大陸對於牙籤弩是否屬於須要管制的武器未有明確定義，《中華人民共和國治安管理處罰法》第三十二條雖然對弩作出管制，但牙籤弩的威力強度未達管制標準，對於應否視為玩具也未有明確準則，有執法部門稱牙籤弩作為兒童的玩意應從教導入手，建議學校加強教育及引導。由於家長擔心牙籤弩會造成危險，部分省市的執法部門也開始進行勸諭及整治，沒收部分店鋪陳列的牙籤弩，主要網店也開始下架，但未能禁絕出售。

香港對於弩有法律管制，拉力超過 6 公斤的弩會被視為槍械，持有者必須申領牌照，否則即屬違法。

## 參考資料
牙粉

**牙粉**是粉狀的潔齒劑，是牙膏的替代品。可分為氟化物跟非氟化物兩類。

## 歷史

在古羅馬人們常用牙粉作清潔。骨頭、蹄、特定動物的角、螃蟹、蛋殼、牡蠣或海螺殼等在烤過後磨成粉狀，並且有時會添加蜂蜜、沒藥或硝石。

阿普列尤斯寫信曾提到：

> 
> 「我寄給你，如你請我作的，為清理牙齒跟燦爛笑容，阿拉比產品，小粉末高尚、優質、美白，能減緩您牙齦腫，刷除昨日的殘渣，讓你開唇大笑時沒有髒東西被看到。」
> 
> 

在 1924 年，矽藻土曾被開採來作為原料。在現代，蘇打粉是最常見的牙粉成份。但是牙粉已經被牙膏所取代。

## 參考資料
牙系

**齒列**（亦作**牙列**、**齒系**、**牙系**）指的是動物口腔中全套牙齒的發育和排列模式。

除單孔目、貧齒目、穿山甲屬和鯨目以外，所有哺乳動物都具備四種類型的牙齒，而且每一類型的牙齒，與物種相應，都有固定的最大數目。這四個類型分別爲：門齒（門牙，incisor）、犬齒（canine）、小臼齒（前臼齒，premolar）和臼齒（大臼齒，molar）。其中的人類的前後（小大）臼齒，通常也被稱作**槽牙**。符合這種類型劃分的齒列被稱作異形齒（heterodont），否則則稱作同形齒（homodont）。

許多哺乳動物有幼體和成體兩套牙齒，幼年的牙齒稱作乳牙，將在成長過程中脫落，由新生的恆牙替換。動物中擁有前後兩套牙齒的現象被稱作**兩期齒**或**再出齒**（diphyodont）。

## 齒式

**齒式**（dental formula）是用於描述各型牙齒上下排序的結構式：

異形齒類動物的各型牙齒的數目，可用對應單側（左側）上下兩列牙齒的上下排結構式，或列於分數線上下方結構式來描述；而口腔內牙齒的總數則是結構式所記數目的兩倍（牙齒的排列左右對稱）。具體而言，結構式每行從左到右依次爲門齒數、犬齒數、小臼齒數和臼齒數。例如齒列上部結構式 2.1.2.3 所表示的就是門齒兩枚、犬齒一顆、小臼齒兩顆和臼齒三枚，所對應的是口腔上頜一側的牙齒。

此外，具體的每顆牙齒可依其類型歸屬以英文類型名的首字母和從 1 起的數字進行標號。但是小臼齒的最內顆固定爲 4 號。這就意味著，裂齒總是第四顆上小臼齒和第一枚下臼齒。因而人類牙齒的一側一列可記爲 I1，I2， C1，P3， P4， M1，M2，M3（首字母所對類型見前文）。

犰狳由於是同形齒類動物，它的齒式就是簡單的 7/7。

 

### 人類**齒式**

- 乳齒

- 恆齒

 

### 貓的齒式

因為貓是食肉動物的緣故，其上小臼齒的最內一顆和下臼齒的最外一顆又被稱作**食肉齒**(carnassial) 或**裂齒**，其功用是切割肉和皮膚。
幼貓的乳牙爲 26 顆。

 

### 其他

有胎盤哺乳動物的最大齒式為：

無胎盤哺乳動物，有袋類等，可以比胎盤類擁有更多的牙齒。如負鼠目的齒式爲：

## 齒列在考古學中的應用

對牙齒的研究是考古學的重要手段之一。特別是對那些年代相當古老的動物和人類的遺骸與化石，比較對其他類型骸骨的研究（骨胳測量學），對牙齒的研究有著更爲突出的優勢。因為牙齒的結構和排列作為遺傳特徵是相對穩定的，不會因環境的改變，飲食結構的改變及應用方式的改變等而發展急劇的變化。牙齒也往往比其他的骸骨保存得更好，因而在實際的考古活動中它也是更容易獲得的和更有代表性的遺骸標本。

牙齒又是追蹤古人類遷移的有利證物。儘管人類的齒列都是相同的 32 顆，但也存有一些明顯的細節上的差別，如門齒的形狀、臼齒的溝槽數、某些牙齒的特異尖端等。這些差異不單是與特定的人類種群相對應，而且，在同一種群中，這些特徵本身也會隨時間的推移而發生演變。所以通過所得牙齒標本的考查旣可以確定所屬的種群又能推算出牙齒主人所生活的年代。

## 參考

## 外部連結

* （英文）科羅拉多州牙齒解剖學頁面
牙索动物亚门

**牙形石**（Conodont），是一類早已滅絕的海底脊椎動物，能游泳並兩側對稱的，擁有很多針刺狀的牙齒，骨骼結構較今日之脊椎動物顯得較為原始。

牙形刺的外部形態可分三大類：單錐型、複合型和台型。主要功能為捕捉、切割、研磨、過濾、吞咽食物顆粒。牙形刺內部構造極其複雜，根據組織學研究可把牙形刺劃分為三大類：原牙形、副牙形和真牙形。從寒武紀開始出現，幾經盛衰，絕滅於中生代三疊紀末期，其演化歷程達 3 億年。

## 名稱

牙形石的別稱眾多，最常用的是**牙形刺**，也能翻譯為**牙形蟲**、**牙形類**、**錐齒**、**錐齒類**等。

## 化石

牙形石的生物分類位置問題爭論了 140 年。20 世紀 60 年代以前，主要有魚牙說、蟲顎說。80 年代後，又有牙索動物說、觸手環動物說。1995 年，產自蘇格蘭和南非的化石表明牙形刺是一大類沒有骨骼和上下頜的魚形動物，屬於脊椎動物無頜類。這類動物體長一般可達 5 厘米，其中美麗普羅米桑牙形石體長可達 40 厘米，是大型牙形石之一。看起來像長著凸出的大眼睛和一條尾鰭的鰻魚。每個魚形動物的頭的底部都有許多種牙形刺。

牙形石化石的主要化學成分由磷酸鈣組成，一般呈琥珀光澤，淺褐黃、灰白色。化石大小一般在 0.1～4 毫米之間，屬微體化石，牙形石的化石在各種沉積岩中分布甚廣，灰岩和頁岩中最多，白雲岩、燧石次之，但是牙形石僅限於海相沉積物，非海相沉積物中至今尚未見到。

牙形石從古生代寒武紀開始出現，幾經盛衰，絕滅於中生代三疊紀末期，其演化歷程達 3 億年。牙形石在這個期間演化十分迅速，使得它成為標準化石，有效地用於地層的劃分和對比。牙形石形體很小，在鑽探工程中的少量岩芯和岩屑中同樣可以採集到，這是大化石所不及的。所以在地層劃分和對比中，尤其是井下地層的劃分對比中，牙形石正日益起著重要作用。

## 參考資料

* 郝詒純 茅紹智。微体古生物学教程 (M) 2. 武漢：中國地質大學出版社. 1993: 144–167. ISBN 978-7-5625-0677-5.
牙結石

**齒石**（英語：Dental calculus、Tartar），或稱**牙結石**、**牙石**，是牙菌斑長時間堆積變化而形成的。齒石通常伴隨著口臭、牙齦萎縮與牙齦發炎出現。用牙刷與牙線清潔牙齒可以避免齒石形成，但齒石一旦形成後由於附著太過牢固，必須去牙科診所做牙結石清除術（洗牙）來去除。

## 參考來源
牙結石刮除術及根面整平術

**牙結石刮除術及根面整平術**，又稱**牙結石清除術**、**常規牙周治療**、**深度洗牙**，包含兩種處置：

* 結石刮除術，俗稱「洗牙」，是清除黏附在牙齒表面及牙齦的牙石、牙菌膜和牙漬，使牙齒回復乾淨及平滑的牙科操作，藉由牙科工具如超聲波潔牙機或手動刮牙器等進行，洗牙可預防牙周病的發生，但靠單純洗牙不能治癒牙周病。洗牙後可能會有口腔不適及牙齦出血的現象，但正常情況下會於數天內消失。
* 根面整平術，是整平或刨平牙根表面，使牙根表面恢復清潔光滑，促使其與牙周組織癒合。

## 參考資料
牙線

**牙線**是一種清潔牙齒的細線。分塗蠟和不塗蠟兩種。

刷牙只能清潔牙齒的內外兩面，牙齦以上的地區。對於牙齒之間的牙縫和牙周腔的牙垢、菌斑等，牙醫一般推薦在牙膏和殺菌漱口水之外，也每天使用牙線清潔，避免食物殘渣在牙縫堆積。長期使用牙線可以減少牙周病、口臭、蛀牙等疾病。

## 歷史

在史前人類的遺骸上，發現過使用牙線的痕跡。

19 世紀美國紐奧良的牙醫 Levi Spear Parmly 被記載推薦人們使用絲線清潔牙齒。其後有一系列的公司生產各種絲製牙線。第二次世界大戰期間，人們發現尼龍更耐磨和有彈性，作為牙線使用的時候不容易分叉，因此取代了絲線。其後又有摻聚四氟乙烯等的高分子材料被用於牙線。20 世紀後半期，隨著口腔衛生被重視而廣泛流行。

## 使用

理論上以每次飯後應使用牙線清除牙縫間的食物殘渣。不過在實際操作上，大多數人每天一次已經不容易了。去牙醫診所洗牙的時候，醫生也會在去除結石後使用牙線清潔。

牙線主要分為兩種，一種較幼呈扁身，表面有蠟質，另一種是直徑較粗呈圓身，但富有彈性。前者扁身的牙線較易放入牙縫，對初次使用牙線人士較易操作。後者圓身的牙線需要拉緊後才可以放進牙縫，使用上較為困難，但清潔效果較佳。

具體使用：

* 拉出長度合適的牙線（20-40 公分），用包裝盒上的金屬刀片切斷。
* 先以雙手纏繞牙線兩端，固定後以拉鋸式運動滑進牙縫中。這個操作要小心，因為用力過頭會傷害到下面的牙齦。
* 向一顆牙的方向拉緊兩頭，成 C 狀，然後**上下**滑動，從牙齦下面（約 1 毫米）到牙齒上端，重複 2-3 次。對另一顆牙重複。
* 將牙線滑出牙縫，換一段乾淨的牙線，對下一個牙縫進行操作，直至所有的牙縫都清潔了。碰上分叉（纖維斷裂）的情況也應該更換一段新的。
* 對最後一對臼齒後面也同樣清潔。
* 漱口清潔。

上述過程比較繁瑣，開始使用的時候可能有些困難，需要在練習中逐漸熟練。另外，開始時牙齦部分會有酸痛、出血現象，這些一般是正常現象，牙肉出血的其中一個原因是牙縫長期不清潔導致牙肉已經發炎，這是牙周病的早期現象，但繼續每天使用牙線清潔牙縫一周後，牙肉出血情況會減少。如果幾個星期後仍然存在出血問題，則應儘早到牙醫診所檢查。

對於過於寬大的牙縫，也可使用牙間刷來清潔，但是根據牙醫師表示，**牙間刷並不適合牙齒狀況正常的民眾**，通常用於因牙周病或其他疾病而使牙床萎縮的患者。

## 參見

* 牙刷
* 牙膏
* 牙線棒
* 水牙線

## 注釋

## 外在連結

* Dr-Tony: 如何使用牙線 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙線棒

**牙線棒**，也稱**牙線架**，是固定於有柄架上的一段牙線，與牙線的用途相同，主要用於清潔牙縫，排除牙縫積聚的食物殘渣，從而預防牙周病。可供手部不靈活人士（包括兒童）使用牙線提供方便，或者用於口腔內窄小、手指不容易夠到的部位。除此之外，因為使用牙線要把手指放入口腔，部分人士或會不適應，於是選用牙線棒。另外，也有部分場合因為不便清潔手部，所以也可採用牙線棒代替牙線。

牙線棒的頂端有兩種形狀：

* F 形，牙線架在側面開口，與手柄平行
* Y 形，牙線架在頂端開口，與手柄垂直

牙線棒的牙線部分目前有添加其於元素的通常為碳、薄荷，以增加其使用度或清理程度。

有些牙線棒可以由使用者重複裝入牙線，有些為一次性使用，另外也有重複使用的手柄加以一次性的牙線架的。

## 參見

* 牙線
* 牙縫刷
* 沖牙器

## 參考資料
牙線舞

**牙線舞**或稱**甩手舞**（英語：Floss）是一種從 2017 年起流行的舞蹈動作，方法為緊握拳頭並反覆搖晃雙臂，同時讓腰自然左右擺動。

## 詞源

「牙線舞」一詞得名於動作本身，其中舞者要迅速的擺動手臂和臀部，樣子就像使用一根巨大的隱形牙線。

## 流行

2017 年 5 月，被稱為「背包小子」的 14 歲男孩羅素・霍寧 （Russell Horning）在凱蒂・佩芮登上《週六夜現場》表演歌曲〈輕鬆完勝〉期間跳了該舞，隨後他跳舞的影片在社交媒體平台瘋傳，並被青少年和名人爭相模仿。牙線舞還曾在《辛普森家庭》以及環球兒童、迪士尼 XD 和迪士尼頻道播出的電視節目中出現。

牙線舞在 Epic Games 開發和發行的 2017 年電子遊戲《要塞英雄：空降行動》中以限時表情作為戰鬥通行證第 2 季的獎勵，角色可在玩遊戲時跳起該舞。由於《要塞英雄》的流行以及父母和學校行政人員的支持，並且相對其他受年輕人歡迎的舞蹈該舞看起來較為色情，跳牙線舞在校園裡走紅 。2018 年 12 月，霍寧的母親對 Epic Games 提起訴訟，指控其表情侵犯版權，這是 Epic 第三次遇到此類事件。霍寧對 Epic 的訴訟導致遊樂場遊戲工作室透過更新刪除了 2018 年賽車電子遊戲《極限競速 地平線 4》中的舞蹈表情，以避免他們遭到起訴。

## 參考資料
牙縫刷

**牙間刷**，又稱為**牙縫刷**（英語：Interdental brush），是一種前端細小，刷毛可 360 度旋轉的牙刷；用來清潔齒縫，或牙齒及牙齦之間的污垢（食物殘渣或牙菌斑）。通常以軟性塑料做成握柄，前端刷毛部份可彎曲，以方便清潔較內側的臼齒。

坊間販售之牙間刷有部分是一次性使用，但也有很多可重覆使用；洗淨後風乾，刷毛凌亂時再丟棄即可。有不少牙縫刷是手柄和刷毛是分開的，刷毛是夾於手柄，可以單獨更換刷毛。近來也有廠商製成電動牙間刷。

根據牙醫師表示，**牙間刷並不適合牙齒狀況正常的民眾**，通常用於因牙周病或其他疾病而使牙床萎縮的患者或正在進行牙齒矯正患者，而對牙縫的清潔效果也不如使用牙線。

## 參見

* 牙線
* 牙線棒

## 參考文獻
牙缘毛口藓

**牙緣毛口蘚**（學名：_**Trichostomum recurvifolium**_）為錦蘚科毛口蘚屬下的一個種。

## 參考文獻
牙老瓦赤

**馬合木・牙剌瓦赤**(（—1254 年），其姓在突厥語中的意思是使臣。花剌子模粟特人，曾經率領蒙古商隊前往花剌子模國。

花剌子模亡國後，他與兒子麻速忽伯克向成吉思汗進言管理城市方式，受成吉思汗重用。他受命與留下當地的達魯花赤管理中亞的城市與田地，直接向大汗負責。他廢止了額外的稅捐差役，元太宗窩闊台即位後，命西域人以丁計稅。他住在費爾干納谷地的忽氈。為蒙古國駐中亞的大達魯花赤。1238 年，布哈拉篩匠塔拉比動亂。他向元太宗奏報，盡力保護該城免遭蒙古軍的報復。

察合台出鎮中亞時，他曾私自把河中某一處據為己有，窩闊台指出察合台這一行為的不軌，下詔要他解釋。察合台認錯，窩闊台為緩和矛盾，把此地劃出給他。察合台後來罷免他，太宗命他復職，後將他調出西域，由他兒子麻速忽主政。後與劉敏在中都管事。蒙哥即位初期，人心不安，牙剌瓦赤以阿歷山大大帝東征時，諸將心懷異念，阿里斯多德勸告國王誅滅諸將，代以順從鷹犬之事，要蒙哥從嚴處理。在蒙哥時代，曾經有視事一天殺二十八人的記錄，受忽必烈指責。逝世於中都。

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《新元史 / 卷 133》，出自柯劭忞《新元史》

　
:

## 參考

* 元史 劉迎勝
* 草原帝國
牙肉

**牙齦**（又稱_齗_；俗稱**牙床**、**牙花子**；客家話稱**牙舷肉**），由軟組織構成。牙齦位於牙齒根部（稱為牙根）周圍。護理牙齦與護理牙齒一樣重要。是人或動物口腔內的黏膜組織，下接牙槽骨的骨膜，向上覆蓋牙頸。健康的牙齦本身為無色半透明，但因內部有血管而外觀呈粉紅色。牙齦和牙槽骨、牙齒之間以牙周韌帶（periodontal ligament，簡稱 PDL）相連。牙齦與牙周韌帶（軟組織牙周膜）、牙骨質（cementum，硬組織白堊質）、牙槽骨，共同構成_牙齒支持組織_或_牙周組織_。

牙齦在解剖學上分有下列部分：

* 游離齦（free gingiva），為牙齦上部包裹牙齒的部分，在舌面和頰面呈半月形彎曲的領狀，其邊緣呈波浪形。游離齦和其下的附著齦之間外觀經常有一個淺凹溝，稱為游離齦溝。游離齦內側和牙面之間又有 0-2 毫米深，正常時緊閉但可以用牙周探針分開的溝，稱為齦溝。
* 附著齦（attached gingiva）位於齦緣的根部。它質地較為堅硬，可耐一定的食物摩擦。附著齦的下方附著在牙槽嵴的骨膜上。
* 牙齦乳頭是游離齦在兩牙間隙處向上突出的部分，近遠中切面觀為三角形，唇舌向切面為駝峰形。臼齒的牙齦乳頭呈梯形，其中央略凹陷，稱為齦谷（gingival col）。

## 牙齦疾病

健康的人類牙齦呈粉紅色（具體顏色由於種族不同而略有深淺），無局部斑點或變色。外形光滑結構完整，質地緊密有彈性，緊包牙齒。健康的牙齦在上緣應該逐漸變薄。

發炎或增生的牙齦外觀肥厚。萎縮的牙齦則向下退縮，暴露牙根。齦溝深度超過 2 毫米的情況稱為牙周袋，為牙周炎的早期症狀之一。

牙齦疾病是牙齦感染。牙齦疾病是因聚集在牙齒和牙齦上的黏膜斑塊造成。斑塊會生成使牙齦紅腫或出血的酸和毒素。
隨著時間的推移，牙齦疾病會使牙齦順牙齒向上萎縮。從而在牙齒和牙齦之間形成囊袋。細菌會藏在這些囊袋中，使牙齒周圍的骨骼變得脆弱。牙齦疾病很常見。很多人患有早期牙齦疾病，可透過良好的口腔護理治療。但是，如果您對牙齦疾病置之不理，
則會損壞牙齒周圍的骨骼，造成牙齒鬆動，最後脫落。牙齦疾病牙齒上若有累積牙菌斑，細菌便會產生毒素，導致牙齦發炎，並損害牙齒。最早期的牙齦疾病叫做牙齦炎。牙齦炎即牙齦發炎，這類患者的牙齦會變得腫脹脆弱，而且在刷牙或使用牙線時容易流血。初期牙周炎是沒有什麼明顯症狀，因此定期接受牙齒檢查，才能及早診斷。牙周炎常見症狀有牙齦紅腫，牙齦與牙齒分離，以及有牙周囊袋形成。牙齒敏感也與這項疾病有關。牙齒敏感即感覺牙齒相互擠壓，或者刷牙或使用牙線時會流血。牙周炎發展到後期時，牙齦會萎縮，牙根會蛀掉，牙齒與牙齦之間會長膿，牙齒會鬆動，到最後牙齒甚至會脫落。

## 參見

* 牙周炎
* 牙周病學
牙肉流膿

**牙齒膿腫**（英文：dentoalveolar abscess）又稱為**牙根膿腫**、或**牙槽膿腫**，是指與牙齒相關的膿包。最常見的牙齒膿腫類型為牙根尖周圍膿腫（periapical abscess），其次是牙周膿腫。牙齒膿腫通常起源於由蛀牙、斷裂的牙齒 及 / 或 牙周發炎（牙周病）導致之柔軟壞死的牙髓內的細菌感染累積。 失敗的根管治療術（root canal treatment），也可能導致牙齒膿腫。

雖然齒源性感染比較泛指那種已經擴散到受感染的牙齒（causative tooth）周遭的細菌感染，然而牙齒膿腫仍歸納於於齒源性感染之中。

## 治療

治療牙齒膿腫最重要的就是減少和消除組織的發炎。因此牙醫師透過手術將牙齒中的膿包排出後，使用抗生素消炎是治療牙齦膿腫的方法之一。對於已經廣泛擴散的急性牙齦膿腫，會建議醫生不要開立過多的抗生素處方，以防出現抗藥性。2014 年考科藍合作組織的文獻回顧結果認為，投予急性牙齦膿腫患者抗生素，可能有效的治療急性牙齦膿腫，但尚須更多的研究才足以確立此結論。

## 參見

* 氣壓性牙痛
* 病灶感染
* 口腔內的牙竇

## 參考文獻

## 外部連結

* Tooth abscess info from nih.gov （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （英文）
牙脊

**牙槽突**（英語：alveolar process）或**牙槽骨**（alveolar bone）是頜骨（在人類是上頜骨和下頜骨）上包含牙槽窩的增厚骨嵴。牙槽突被牙齦覆蓋且屬口腔的一部分，是上頜或下頜承載牙齒的解剖學結構。

**牙槽脊**（英語：alveolar ridge）又稱**齦嵴**、**齒齦脊**，是口腔內側位於口腔頂部（上齒和硬腭之間）或位於口腔底部 (下齒後) 的可以用舌頭感覺到的隆起。在語音學中，該詞通常特指上齒之後到硬腭之前的部位，即上牙槽脊。

## 結構

## 發音

以舌尖或舌葉接觸或接近牙槽脊來形成阻礙的輔音稱為齒齦音。英語中的齒齦音有 [t]、[d]、[s]、[z]、[n]、[l] 等。發出齒齦音時，舌頭接觸到（如 [t]、[d]、[n]、[l]）或幾乎接觸到（如 [s]、[z]）上牙槽脊。

## 注釋

## 參考文獻
牙膏

**牙膏**，或稱**齒膏**，是一種潔齒劑，一般呈凝膠狀，通常會抹在牙刷上用於清潔牙齒保持牙齒美觀和亮白。牙膏是用來提高口腔健康問題的：它提供了充足的摩擦力，協助清潔牙齒、牙齦間的牙菌斑、食物等，協助降低口臭問題，其活性成分（一般是氟化物）可防齲以及牙齦相關疾病（牙齦病）。

## 現代牙膏成分

### 基礎成分

* 保濕劑：山梨糖醇
* 摩擦劑：水和矽石、碳酸鈣。透過物理摩擦清潔牙齒污漬，從而達到潔白效果，但也可能磨損牙齒表面。
* 表面活性劑：月桂醇硫酸酯鈉、 椰油醯胺丙基甜菜鹼
* 膠合劑：纖維素膠、黃原膠
* 防腐劑：苯甲酸鈉
* 芳香劑：食用香精
* 甜味劑：糖精鈉。市面上有特別口味的牙膏，例如：巧克力、糖果等，目的是讓孩童喜愛刷牙，但這可能會導致孩童「吃牙膏」而非「刷牙」。牙膏並非為了食用目的而生產，吞入少量並無大礙，若大量吞咽牙膏應尋求就診。

### 功能成分

* 防齦成分：氟化鈉。氟化鈉可抑制口腔細菌代謝，並與牙齒成分反應使牙釉質再礦化。防止蛀牙。
* 抑菌消炎成分：檸檬酸鋅、PVM/MA 共聚物
* 抗敏感成分：硝酸鉀、 氯化鍶六水合物。止痛並與牙齒部分成分反應生成礦物質堵塞暴露的牙小管防止外界刺激物質進入牙髓，刺痛神經。
* 增白成分：焦磷酸鈉、植酸鈉。清除抑制色斑，或直接漂白色斑。只適用於外源性著色。
* 著色劑：著色劑。使物質附著在牙齒表面，起臨時美白作用。

## 參考資料
牙與爪

《**牙與爪**》（Tooth and Claw）是英國科幻電視劇《異世奇人》系列 2 的第 2 集，於 2006 年 4 月 22 日播映。本劇的編劇為拉塞爾・T・戴維斯，尤若斯・林恩擔當導演。演員方面，除了固有的大衛・田納特飾演博士和比莉・派佩飾演羅斯・泰勒（Rose Tyler）外，寶琳・柯林斯所扮演的維多利亞女王也是主角。

本集講述博士和泰勒來到 1879 年的蘇格蘭遇到維多利亞女王。在這兒，一隊僧侶帶著狼人試圖襲擊維多利亞，以改變皇室成員的血統。然而，在博士的協助下，僧侶的陰謀事敗。同時，為防外星人入侵和深入研究博士，維多利亞下令成立火炬木小組。這集在首播時英國共有 924 萬人收看，評論以正面為主。

## 劇情

博士打算帶泰勒觀看艾恩・迪里的演唱會，但當步出 TARDIS 後卻發現來到 1879 年的蘇格蘭。二人巧合地遇到因躲過暗殺而改道而行的維多利亞女王。博士利用心理靈感紙（psychic paper）自稱為傑米・麥克里蒙，是負責接應她的使者，這成功取得維多利亞的信任，故請博士和泰勒一同前住火炬木別墅過夜。然而，別墅早已被一群來自聖凱瑟琳的僧侶攻佔，安古洛神父又把別墅主人羅拔臣爵士的家人和員工捉了，以要脅他按其計劃行事，否則他們會被困在同一房間的狼人吃掉。

來到別墅後，羅拔臣帶維多利亞和博士等人四處參觀，其中包括天文館。博士發現這兒有一個設計其差的天文望遠鏡，根本不能用作觀星之用，羅拔臣稱這是其先父所造的。隨後，維多利亞與羅拔臣及博士等人用餐。為此，泰勒需要更衣。在更衣室內，她發現一名躲起來的女傭弗洛拉。弗洛拉向泰勒表示一群帶著狼人的僧侶把別墅的人捉走。未幾，二人就被僧侶發現而被困。泰勒醒來後發現眼前有一隻被困在籠中，尚未化身成狼人的人。泰勒鼓起勇氣，問牠是否狼人以及僧侶有何目的。狼人指牠要咬維利多亞一口，以使她感染狼人基因，從而建立「狼人王國」。

這時正值月圓，牠正式化為狼人，打算向維多利亞施龔，泰勒即帶領眾人逃走。不久後，泰勒遇到博士，並把事情一一告訴他。博士深知危險，故請眾人速速離開宴會廳。之後，眾人躲進圖書館，步步進迫的狼人卻停下了腳步。原來，圖書館的門塗上的槲寄生汁液是可以克制狼人的。雖然如此，但羅拔臣意識到他們仍被狼人和僧侶困在別墅，故他請博士想想辦法。博士認為圖書館內的藏書想讓他們找到方法。果然，他於書中發現在 300 年前一個火球從天而降，墜落在聖凱瑟琳。博士相信火球帶有狼人的細胞，歷經數百年後細胞終於長大成狼人。而當今又正值月圓之時，故僧侶和狼人聯手令維多利亞來到別墅，以咬她一口。

維多利亞聞之，認為自己有可能死於非命，因而請求羅拔臣把先夫阿爾伯特親王給她的鑽石光之山好好保存。對此，博士認為光之山不僅是顆價值連城的鑽石，更是天文望遠鏡的一部份。他推段阿爾伯特親王和羅拔臣的父親早已知道狼人會來到別墅，故前者把鑽石送給維多利亞，而後者則製作那個古怪的望遠鏡，只要把兩者結合，它就能發射足以殺死狼人的強光。因此，博士誘使狼人來到天文館。此時，狼人來到，望遠鏡在鑽石的結合下射出強勁的射線，令狼人死去。

翌日，博士和泰勒因護駕有功而被封爵。但同時間，維多利亞又覺得二人所知的比正常人為多，故深感不安，故把二人逐出大英帝國。其後，她又宣佈成立火炬木小組，以防外星人入侵和深入研究博士。

### 前後連接

這並非博士首次遇上維多利亞女王。早在 1972 年播出的《派多拿的詛咒》時，第三任博士就出席過維多利亞的加冕典禮。在《異世奇人》衍生小說《國王之死》中，第七任博士應維多利亞的要求調查艾伯特王夫之死。而在《月球帝國》一書中，第五任博士協助維多利亞調查一宗懸案。

狼人情節也不是第一次於《異世奇人》出現。在第七任博士的《宇宙最大盛會》一集，劇中的角色就曾化身為狼人。以第四任和第八任博士為主角的《狼禍》是一部以狼人為主題的小說。有聲書《遊樂場》同樣以此為題材。第 27 至 34 期的《異世奇人周刊》刊登了名為《博士與世界末日之犬》的漫畫，內容講述第四任博士誤中戴立克的圈套而變成狼人，但在 TARDIS 的幫助下最終回復原狀。

此外，在本集博士原先打算帶泰勒回到 1979 年觀看艾恩・迪里的演唱會，卻去了 1879 年的蘇格蘭。事實上，類似的劇情在此前播出的《格拉斯的進擊》已出現過。當時，博士打算帶泰勒到 1979 欣賞 ABBA 的演唱會，卻意外地去到 1883 的倫敦。另一方面，博士在本集曾對維多利亞女王自稱為傑米・麥克里蒙，他其實是第七任博士的其中一位夥伴。同時，狼人在看到泰勒後形容她有狼的本質，所指的是她身上具有「惡狼」的成份，這是《異世奇人》系列 1 的故事線。

## 製作

博士在整個《異世奇人》中一直使用倫敦口音，然而考慮到該集的背景為蘇格蘭，故劇組要求大衛・田納特在演出時須使用蘇格蘭口音。此外，田納特的雙親本有機會在此集參演，但最終未能成事。田納特向記者表示﹕「當他們得悉此集的故事是發生在蘇格蘭後，二人就喜翻天，並想參與演出。我媽飾演伊蘇貝爾女士，我爸則演雷諾茲上尉。但當他們知道未能演出後則感到非常失望。」

拍攝地點主要在威爾斯，其中劇中位於蘇格蘭高地的火炬木別墅其實是攝於丁格斯托的泰華別墅。其餘的外景還包括史雲斯山谷以及聖古尼拉斯的斯迪夫林花園。另一方面，劇中有眾多的打鬥鏡頭，導演尤若斯・林恩稱這些的場面是參照《臥虎藏龍》拍成的。

## 發行和反響

《牙與爪》於 2006 年 4 月 22 日晚上在英國 BBC One 首播。英國當晚共有 924 萬人收看此集，欣賞指數方面，這集的得分是 83 分。雜誌《SFX》給予這集很高的評價，分別讚揚拉塞爾・T・戴維斯編寫的劇本相當出眾，以及波林斯・柯林斯出色的演出。《IGN》在 10 分為滿分下給了這集 7.8 分，對劇中所採用的拍攝技巧和電腦特技大表滿意，又表示劇集具有娛樂性，而且「有些刺激」。《Digital Spy》則給予較負面的評價，認為這集沒有上一集這般好看，但依不失為一部佳作。

## 資料來源

## 外部連結

* TARDISODE 2 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* "Bullets can't stop it". （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） — episode Trailer
* Episode commentary by David Tennant, Simon Winstone and Derek Riddell (MP3)
* "Tooth and Claw" episode homepage （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙舟猪

**關嶺豬**是中國貴州省的一個地方豬品種，分為關嶺豬、宗地豬、擺金豬、牙舟豬、柿花豬、牛場豬、五花豬、岩腳豬、高坡豬和平寨豬十個類群。

關嶺豬主產於貴州省中南部地區，中心產區在關嶺布依族苗族自治縣。20 世紀 80 年代，關嶺豬群體規模為 200 萬頭。21 世紀初，群體規模銳減至 10 萬頭。關嶺豬 1986 年收錄於《中國豬品種志》，2006 年列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》。

關嶺豬毛色為黑色，有 「六白」 （額心、腹部、四肢下部及尾尖）。

## 參考文獻
牙舟镇

**牙舟鎮**，是中華人民共和國貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

2014 年 2 月 13 日，貴州省人民政府批覆同意平塘縣部分鄉鎮行政區劃調整，新設置的牙舟鎮轄原牙舟鎮（除卡臘村外）、卡羅鄉（除冗空村外）、谷硐鄉，鎮人民政府駐興陶村；將卡臘村劃入掌布鎮管轄。

## 行政區劃

牙舟鎮下轄以下地區：

第一社區、​興陶村、​王宋村、​白雲村、​邊蘭村、​陳家灣村、​白沙村、​甲本村、​卡羅村、​長沖村、​平橋村、​場壩村、​命芹村、​翁片村、​雞場村和谷硐鄉。

## 參考資料
牙菌斑

**牙菌斑**（dental plaque）又稱**牙垢**（相對於牙石），是在牙齒及牙齦表面逐漸沉積的生物薄膜，組成的微生物主要是細菌，也有真菌；牙菌斑形成的初期是黏稠的薄層無色沉積物，但變厚時會形成牙石而呈現淡黃色或棕色。牙菌斑常見於齒間、齒前、齒後、咀嚼面、沿著齦線（齦上）或齦線下的齒頸邊緣（齦下）。細菌斑是導致蛀牙和牙齦疾病的主要原因之一。使用牙菌斑顯示劑，可以很容易看到牙菌斑在口腔內的分布。

## 成因

牙菌斑由食物殘渣、脫落的口腔上皮細胞、唾液和細菌構成。牙菌斑中的細菌主要是正常口腔內存在的鏈球菌、厭氧菌等。牙菌斑堆積到一定厚度之後，其內部緊挨牙齒表面的細菌因為與空氣隔絕開始轉入無氧呼吸。無氧呼吸在此處產生的酸不能及時被唾液沖走，因此會腐蝕琺瑯質中的礦物成分，並進一步造成齲齒。

## 影響與症狀

牙菌斑在牙齒上會形成蛀牙，在牙根處堆積的牙菌斑也會刺激牙齦導致牙齦炎，當發展到牙齒周圍骨頭時就稱為牙周炎等牙周疾病。

如果有以下情形，可能有牙齦方面的疾病：

1. 牙齦出血、有膿且受到擠壓有膿液、萎縮、腫脹或觸碰會疼痛等症狀
2. 牙齒鬆動或移位
3. 呼吸時口腔有異味

## 牙菌斑顯示劑

牙菌斑顯示劑一般為含有可食用色素的染色劑，在刷完牙後用棉花棒均勻塗抹於牙齒、牙齦表面，再以清水漱口將多餘顯示劑吐出，若牙齒表面顯現出紅紫色斑，代表有牙菌斑殘留，需再用牙間刷及牙線去除色斑。

## 清潔與治療

牙菌斑對牙齒的危害隨其沉積時間而增強，所以應該定期清除。牙菌斑的質地很軟，可以用牙刷、牙膏來有效清除，刷牙重點在於牙齒本身、牙齦與牙齒之間的淺溝（牙齦溝）以及牙齒與牙齒之間的牙齦縫隙（齦乳頭）三區域及口腔內其他部位，以確保沒有食物殘渣。一般每天早晚刷牙 2 次即可達到較好的效果。在牙齒之間等不容易刷到的地方可以使用牙線。洗牙可以進一步保證牙菌斑的徹底清除，洗牙有手動洗牙跟超音波洗牙兩種，手動洗牙取決於醫生技術，超音波洗牙可以提高洗牙速度降低醫生勞動。

長期沉積的牙菌斑如果磷含量超過一般牙菌斑 3 倍、鈣含量也較高，在結合了唾液中可溶性的碳酸鹽與磷酸鹽礦物質等成分後，會鈣化形成硬質的牙石（牙結石），牙結石表面粗糙無比，更容易產生牙菌斑。牙石令牙齒與牙肉交界處的清潔變得困難，容易造成細菌聚積，導致牙肉長期發炎，繼而演變為牙周病。牙結石一般緊密附著在牙齒表面，其去除需要由牙醫等專業人士進行。

## 參見

* 洗牙

## 參考文獻
牙菌膜

**牙菌斑**（dental plaque）又稱**牙垢**（相對於牙石），是在牙齒及牙齦表面逐漸沉積的生物薄膜，組成的微生物主要是細菌，也有真菌；牙菌斑形成的初期是黏稠的薄層無色沉積物，但變厚時會形成牙石而呈現淡黃色或棕色。牙菌斑常見於齒間、齒前、齒後、咀嚼面、沿著齦線（齦上）或齦線下的齒頸邊緣（齦下）。細菌斑是導致蛀牙和牙齦疾病的主要原因之一。使用牙菌斑顯示劑，可以很容易看到牙菌斑在口腔內的分布。

## 成因

牙菌斑由食物殘渣、脫落的口腔上皮細胞、唾液和細菌構成。牙菌斑中的細菌主要是正常口腔內存在的鏈球菌、厭氧菌等。牙菌斑堆積到一定厚度之後，其內部緊挨牙齒表面的細菌因為與空氣隔絕開始轉入無氧呼吸。無氧呼吸在此處產生的酸不能及時被唾液沖走，因此會腐蝕琺瑯質中的礦物成分，並進一步造成齲齒。

## 影響與症狀

牙菌斑在牙齒上會形成蛀牙，在牙根處堆積的牙菌斑也會刺激牙齦導致牙齦炎，當發展到牙齒周圍骨頭時就稱為牙周炎等牙周疾病。

如果有以下情形，可能有牙齦方面的疾病：

1. 牙齦出血、有膿且受到擠壓有膿液、萎縮、腫脹或觸碰會疼痛等症狀
2. 牙齒鬆動或移位
3. 呼吸時口腔有異味

## 牙菌斑顯示劑

牙菌斑顯示劑一般為含有可食用色素的染色劑，在刷完牙後用棉花棒均勻塗抹於牙齒、牙齦表面，再以清水漱口將多餘顯示劑吐出，若牙齒表面顯現出紅紫色斑，代表有牙菌斑殘留，需再用牙間刷及牙線去除色斑。

## 清潔與治療

牙菌斑對牙齒的危害隨其沉積時間而增強，所以應該定期清除。牙菌斑的質地很軟，可以用牙刷、牙膏來有效清除，刷牙重點在於牙齒本身、牙齦與牙齒之間的淺溝（牙齦溝）以及牙齒與牙齒之間的牙齦縫隙（齦乳頭）三區域及口腔內其他部位，以確保沒有食物殘渣。一般每天早晚刷牙 2 次即可達到較好的效果。在牙齒之間等不容易刷到的地方可以使用牙線。洗牙可以進一步保證牙菌斑的徹底清除，洗牙有手動洗牙跟超音波洗牙兩種，手動洗牙取決於醫生技術，超音波洗牙可以提高洗牙速度降低醫生勞動。

長期沉積的牙菌斑如果磷含量超過一般牙菌斑 3 倍、鈣含量也較高，在結合了唾液中可溶性的碳酸鹽與磷酸鹽礦物質等成分後，會鈣化形成硬質的牙石（牙結石），牙結石表面粗糙無比，更容易產生牙菌斑。牙石令牙齒與牙肉交界處的清潔變得困難，容易造成細菌聚積，導致牙肉長期發炎，繼而演變為牙周病。牙結石一般緊密附著在牙齒表面，其去除需要由牙醫等專業人士進行。

## 參見

* 洗牙

## 參考文獻
牙萼狸藻

**牙萼狸藻**（學名：_**Utricularia odontosepala**_）為狸藻屬一年生小型至中型的食蟲植物。其種加詞「_odontosepala_」來源於希臘文「_odous_」和英文「sepal」，意為「牙齒」和「萼片」，指其齒狀萼片。牙萼狸藻原產於非洲熱帶，存在於剛果民主共和國、馬拉威以及尚比亞。牙萼狸藻陸生於潮濕泥炭質的草原中，海拔分布範圍為 1300 米至 2200 米。花期為四月至九月。1912 年，奧托・施塔普夫最先發表了牙萼狸藻的描述。1964 年，彼得・泰勒將其處理為威爾維茨狸藻（_U. welwitschii_）的變種。但之後他又推翻了自己的處理，恢復了牙萼狸藻的物種地位。

## 參考文獻

## 外部連結
牙薩克

**牙薩克**（俄語：ясак，羅馬化：_jasak_），是來自蒙古語、突厥語的俄文詞語，即貢品。最初指羅斯公國向金帳汗國繳納的貢品，後來指西伯利亞原住民向俄國人繳納的毛皮稅。

儘管該詞來源於蒙古語，但「扎薩克」一詞本身在蒙古語及突厥語衍生詞（阿爾泰語：јасак；圖瓦語：чазак）中卻並無此義。蒙古語中將貢賦、差稅、公差稱為「阿剌巴」（ᠠᠯᠪᠠ _alab_, _алба_），至今相關詞彙（如阿爾泰語：албаты，羅馬化：_albatî_）仍在西伯利亞突厥人語言中存在。將「牙薩克」與徵稅聯繫起來是俄羅斯人的創造。

## 起源

牙薩克最初是金帳汗國土著向金帳汗繳納的貢品，這種稅其實是蒙古一種稅款後來被俄國接受，莫斯科公國打敗喀山汗國與阿斯特拉罕汗國向韃靼人收這種稅。

## 性質

這種稅在征服西伯利亞後變成正式化，把土著變成俄國臣民然後向他們收稅，交不出要受重罰，在十九世紀後改革了制度。但對雅庫特人、鄂溫克族與楚科奇人仍象徵性徵收至十月革命。這種稅在康熙帝收復尼布楚前也向中國達斡爾族徵收。在美國購買阿拉斯加之前亦向阿留申人徵收海獺皮。

## 收集

十七世紀開始，十八至五十歲的男子也要交這種稅，對雅庫特人收畜牲，對包括巴什基爾人的西伯利亞徵收毛皮。這些毛皮包括貂皮、狐皮與海狸皮用於與西歐毛皮交易。最初是在托博爾斯克繳納，後來西伯利亞東西也有收集點。
牙蟲

**水龜蟲**（學名：_**Hydrophilus**_），又名**牙蟲**，是水龜蟲科下的一屬水生甲蟲，終生生活在淡水中，成蟲為雜食性，幼蟲則為肉食性。其前翅演化成保護後翅的硬殼，可和腹部毛髮一起儲存空氣以作為在水中時的氣囊。

## 物種

* _Hydrophilus aculeatus_ (Solier, 1834)
* _Hydrophilus acuminatus_ Motschulsky, 1853
* _Hydrophilus albipes_ Castelnau, 1840
* _Hydrophilus aterrimus_ (Eschscholtz, 1822)
* _Hydrophilus atricapillus_ Duftschmid, 1805
* _Hydrophilus bilineatus_
* _Hydrophilus brevispina_ Fairmaire, 1879
* _Hydrophilus caschmirensis_ Redtenbacher, 1844
* _Hydrophilus ensifer_ Brullé, 1837
* _Hydrophilus foveolatus_ (Régimbart, 1901)
* _Hydrophilus guarani_ (Bachmann, 1966)
* _Hydrophilus hastatus_ (Herbst, 1779)
* _Hydrophilus indicus_ (Bedel, 1891)
* _Hydrophilus infrequens_ Watts, 1988
* _Hydrophilus latipalpus_ Castelnau, 1840
* _Hydrophilus macronyx_ (Régimbart, 1901)
* _Hydrophilus ovatus_ Gemminger and Harold 1868
* _Hydrophilus palpalis_ Brullé, 1838
* _Hydrophilus pedipalpus_ (Bedel, 1891)
* _Hydrophilus piceus_ (Linnaeus, 1758) – great silver water beetle
* _Hydrophilus picicornis_ Chevrolat, 1863
* _Hydrophilus pistaceus_ Laporte de Castelnau, 1840
* _Hydrophilus rufus_ Scopoli, 1763
* _Hydrophilus smaragdinus_ Brullé, 1837
* _Hydrophilus triangularis_ Say, 1823 – giant water scavenger beetle
* _Hydrophilus tricolor_ Herbst, 1784
* _Hydrophilus wattsi_ Hansen, 1999

## 參考文獻

## 外部連結

* _Hydrophilus_ in the Paleobiology Database
牙行

**牙人**或稱**牙郎**、**牙商**、**牙儈**、**牙人**，女性又稱**牙婆**、**牙媼**。牙本為「互」字，因與牙字字形相近，唐代起被誤寫成牙，是在買賣交易中撮合成交的經紀人，屬於一種特殊的商人，又叫**撮合商**、**居間商**。對於中國商業發展有重要的作用。在現行臺灣法律上有性質相類之商人，即**牙保**。

## 歷史

在西周時期，這種中介人稱為質人，到了西漢就稱作駔儈，最後唐朝以後才叫**牙人**，唐朝官牙辦事員稱為牙郎，到了北宋末年確立了官牙制度。

明清時期，隨著商業經濟的進一步發展，牙商人數大大增加，形成了一個專門的工會，稱為**牙行**。清代著名的廣東十三行，就是指經營進出口貿易的十三家牙行商人。除了做生意之外，十三行還要與來華洋商打交道，從貨物買賣到日常起居，事無巨細，都必須通過十三行。不過，這裡的牙行數目並不固定，時有增減，所以廣東十三行只是最興盛的十三家。

由於一些牙人狡猾，存在著侵漁百姓、欺行霸市、欺詐哄騙、鑽營漁利、收取高額佣金、損害交易雙方利益的行為等危害，故對牙人常有負面評價，女性牙人也因此列為三姑六婆之一。傳統上牙人社會地位不高，在一些時代甚至屬於賤民階級。1949 年，中華人民共和國政府成立以後，政府不鼓勵牙行和牙人的發展。隨著規範的交易所的建立，多數牙行和牙人被取締或自行消亡。現代社會裡替代牙人的商業中介組織主要為各種交易所、信託公司、經紀人等等。

## 工作

最早的牙人的工作是在城市或鄉村的市場中，為買賣雙方順利完成交易過程，並從中抽取佣金的居間商人。後來商業不斷發展，牙人行的種類也變得多樣化，如：說合貿易、拉攏買賣，接受委託、代人經商和代收商稅等，牙人在契約買賣和賒欠貿易中的擔保作用也非常重要。非正式的個體牙紀，一般稱之為「經紀」。一些具有某些專業經驗的牙人，專門撮合某類商品的成交，如「牛經紀」、「驢馬經紀」等。而牙行就為買賣雙方提供信息、場地、撮合成交並從中提取佣金的地方，也就是牙人的辦公處。此外，還有專為人買賣奴婢、妾侍的牙人。

## 參考文獻
牙衣河乡

**牙衣河鄉**，是中華人民共和國四川省甘孜藏族自治州雅江縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

## 行政區劃

牙衣河鄉下轄以下地區：

牙衣河村、​木恩村、​江中堂村、​江益西村和牙英村。

## 參考資料
牙裂综合征

**裂齒症候群**（Cracked tooth syndrome，縮寫 CTS），是一種牙科症狀，患者牙齒上的裂縫延伸到根部，有時候會延伸至牙髓，甚至穿越它。裂齒的種類相當多，醫師往往不易正確診斷。
牙豚

**當康**，又稱作**牙豚**，是中國古代神話傳說中的神獸之一，是一種兆豐穰的瑞獸。棲息在山中有獠牙的豬，叫聲像在叫自己的名字。在《山海經・東次四經》有所記載。

## 參考文獻
牙買加-179街車站

**牙買加 - 179 街車站**（英語：Jamaica–179th Street station）是紐約地鐵 IND 皇后林蔭路線一個快車總站，位於皇后區牙買加山邊大道與 179 街交界下方，設有 F 線（任何時候停站）、E 線（僅繁忙時段停站）列車服務，亦有部分 E 線列車以此為總站。此站有 15 個出口，包括兩個位於牙買加邨米德蘭公園道的出口。

此站在 1950 年開放時就成為了皇后林蔭路沿線最繁忙的車站。在凋零一段時間後，1980 年代和 2000 年代車站翻新了兩次。另外此站還是與未曾興建前往皇后村的延長線車站之一，此站向東設有 8 條儲車道，是所有紐約地鐵車站當中最多。

## 車站結構

此地下車站類似典型快車站，設有兩個島式月台和四條軌道。向東設有大型儲車軌道和接續車廠，各設有兩層四條接續軌道，延長約 0.25 英哩至 185 街附近。

## 註釋

## 參考資料

## 外部連結

* nycsubway.org—IND Queens Boulevard Line: 179th Street
* The Subway Nut — Jamaica–179th Street Pictures （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 179th Street entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Edgerton Boulevard — 178th Street entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 179th Place entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 180th Street entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Midland Parkway entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Platform from Google Maps Street View
牙買加-凡維克車站

**牙買加 - 凡維克車站**（英語：Jamaica–Van Wyck station，/vænˈwɪk/ _van-WICK_）是紐約地鐵 IND 射手大道線一個地鐵站，位於皇后區介乎大都會大道和 89 大道西側的凡維克快速公路，設有 E 線（任何時候停站）列車服務。

## 車站結構

此地下車站設有一個島式月台和兩條軌道。1988 年 12 月 11 日啟用，取代 BMT 牙買加線過去的大都會大道與皇后林蔭路車站。

車站以北，軌道通向 IND 皇后林蔭路線，視乎時間轉向至快車軌或慢車軌。

## 註釋

## 參考資料

## 外部連結

* nycsubway.org—IND Queens Boulevard Line: Jamaica/Van Wyck
* Station Reporter — E Train
* The Subway Nut — Jamaica–Van Wyck Pictures （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Metropolitan Avenue entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 89th Avenue entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Platform from Google Maps Street View
牙買加_(伊利諾伊州)

**牙買加**（英語：Jamaica）是位於美國伊利諾伊州弗米利恩縣的一個非建制地區。該地的面積和人口皆未知。

## 地理

牙買加的座標為 39°59′28″N 87°48′24″W，而該地的平均海拔高度為 206 米（即 676 英尺）。

## 參考文獻
牙買加_(喬治亞州)

**牙買加**（英語：Jamaica）是位於美國喬治亞州格林縣（Glynn County）的一個非建制地區。該地的面積和人口皆未知。

## 地理

牙買加的座標為 31°15′07″N 81°39′08″W，而該地的平均海拔高度為 5 米（即 16 英尺）。

## 參考文獻
牙買加_(愛荷華州)

**牙買加**（英語：Jamaica）是一個位於美國愛荷華州加斯里縣的城市。

## 地理

牙買加的座標為 41°51′00″N 94°18′00″W，而該地的平均海拔高度為 315 米（即 1033 英尺）。

## 人口

根據 2010 年美國人口普查的數據，牙買加的面積為 1.19 平方千米，當中陸地面積為 1.19 平方千米，而水域面積為 0.00 平方千米。當地共有人口 224 人，而人口密度為每平方千米 188 人。

## 參考文獻
牙買加·金凱德

**牙買加・金凱德**（Jamaica Kincaid，1949 年 5 月 25 日 — 是一名安地卡及巴布達的作家。「被譽為當代西印度群島最重要的作家，被比喻為來自加勒比海帶刺的黑玫瑰，乃至其作品被美國新銳批評家布魯斯・羅賓斯（Bruce Robbins）稱之『具有世界主義意義上重劃文化資本疆界之重大意義』」（宋國誠，《從邊緣到中心：後殖民文學》，頁 308）

## 生平

牙買加・金凱德 (Jamaica Kincaid) 的本名是愛琳娜・波特・里查德森 (Elaine Potter Richardson)。1949 年出生在加勒比海英屬殖民地安蒂瓜 (Antigua)。
9 歲以前非常喜愛自己的母親，因為三個弟弟陸續出生，她變得很偏心。牙買加曾經是一位非常聰明而且有天賦的孩子，可是她的母親還是讓她提前休了學，只因為她的家庭還有弟弟們需要大量開支。她開始懂得反抗母親，與此同時她的繼父也得了重病。她的母親就把幼小的她送到了紐約去打臨時工，要她幫助家裡的日常開銷和昂貴的藥費。牙買加到了紐約後，非常努力的工作，不過她不要匯錢回家。

## 作品

* At the Bottom of the River (中文名稱：河底)
* Annie John :A Novel (中文名稱：安妮・瓊)
* A Small Place (中文名稱：一處小地方)
* The Autobiography of My Mother (中文名稱：我的母親的自傳)
* Lucy:A Novel (中文名稱：露西)
* My Brother (中文名稱：我的兄弟)
* My Garden (中文名稱：我的花園)
* Talk Stories (中文名稱：說故事)
* Mr.Potter:A Novel (中文名稱：波特先生)

## 作家及其作品在台灣

### 作品在台灣的出版

* 何穎怡 / 譯，《安妮・強的烈焰青春》，台北：女書文化，2001 年。
* 廖月娟 / 譯，《我的母親的自傳》，台北：大塊文化。

## 參考資料

* 宋國誠，《從邊緣到中心：後殖民文學》，擎松出版。2004 年 12 月初版一刷。
牙買加—日本關係

**牙買加 — 日本關係**，是指日本與牙買加之間的雙邊關係。兩國於 1964 年建立正式的外交關係。

## 歷史

日本和牙買加之間的來往可追溯至第二次世界大戰之後。1953 年兩國尚未建交之時，就有日本的民間企業從牙買加進口咖啡，自此咖啡便成為了兩國交往的重要橋梁。1962 年 8 月 6 日，牙買加宣告獨立，同日，日本政府便承認牙買加為獨立主權國家。1964 年 3 月，兩國建立了外交關係。

1989 年 2 月，麥可・曼利就任牙買加總理，隨後便稱要強化與東亞國家尤其是日本的外交關係，第二年牙買加便在東京設立駐日本名譽領事館，1992 年又將該領事館升格為大使館，1996 年 6 月 10 日，牙買加又在神戶設立名譽領事館。日本與牙買加建交初期沒有在牙買加設立大使館，而是由日本駐多米尼加共和國大使館兼轄，直到 1995 年日本才在金斯敦設立駐牙買加大使館。

兩國互設大使館後，重要人物的往來變得更加頻繁，1997 年，日本皇室的秋筱宮夫婦首次訪問牙買加，第二年，時任牙買加總理 P・J・帕特森也訪問了日本。2014 年，兩國迎來了建交 50 周年。2015 年 10 月，日本首相安倍晉三訪問牙買加，成為第一個訪問牙買加的日本首相。

## 政治與軍事

1985 年，時任牙買加總理愛德華・西加訪問日本，成為第一個訪日的牙買加總理。此之後幾乎每年都有牙買加的閣僚級議員訪問日本。截至 2015 年，日本舉辦過 4 次日本－加勒比共同體外相會議（日・カリコム外相会議），其中有 3 屆有牙買加官員參加會議。2015 年 10 月 1 日，日本首相安倍晉三首次訪問牙買加，並與牙買加總理波蒂亞・辛普森 - 米勒舉行會談，就促進聯合國安全理事會改革，推動四國聯盟加入聯合國常任理事國以及應對海洋安全與防災等話題達成一致。另外，日本國會則有議員成立日本－牙買加友好議員聯盟（日本・ジャマイカ友好議員連盟），第一任會長由平沼赳夫擔任。

軍事方面，2014 年 7 月，日本海上自衛隊首次訪問牙買加，並與牙買加當地軍隊的樂團共同舉辦音樂會。

## 經濟與貿易

根據經濟複雜性研究中心網站上的數據，日本對牙買加的出口額大致保持穩定，1995 年至 2017 年的總出口額為 42.5 億美元，1997 年至 2007 年，日本對牙買加的年平均出口額超過 1.5 億美元，然而 2007 年至 2009 年出口額有所下滑，但之後則呈大致上升趨勢，2017 年時出口額接近 3.5 億美元。日本主要向牙買加出口汽車，牙買加國內有大約 90% 的汽車是從日本輸入的，2005 年牙買加還從日本進口了超過 9,000 台二手車。

牙買加對日本的出口額方面，2010 年前，牙買加對日本的出口額雖較為反覆，但年出口額大致保持在 2000 萬美元以上，2010 年開始，出口額大幅下降至不足 2000 萬美元，之後大致在 800 萬美元至 1900 萬美元間徘徊。牙買加主要向日本輸出咖啡，1981 年，日本民營企業 UCC 上島咖啡開始在牙買加經營咖啡農園，成為第一家在牙買加經營咖啡農園的日本企業，另外該國的藍山咖啡每年大約有 8 成至 9 成輸往日本，然而近幾年來，藍山咖啡對日本的出口量有所下降，2014 年時，僅有約 7 成的藍山咖啡出口到日本。

### 經濟援助

牙買加曾接受過包括國際協力機構在內的一些日本組織的經濟援助。1995 年至 2013 年，日本的一些地方政府、教育及醫療機構以和非政府組織共向牙買加提供大約 560 萬美元的無償資金援助。2015 年，日本是發展援助委員會中援助牙買加的其中一個國家。截至 2016 年，日本總共向牙買加提供 534.21 億日圓的有償資金援助、20.79 億日圓的無償資金援助和 97 億日圓的技術援助。

## 文化

截至 2018 年 6 月，共有 814 名牙買加人居住在日本，截止 2017 年 10 月，有 187 名日本人居住在牙買加。2004 年，為紀念兩國建交 40 周年，第一屆「One Love Jamaica Festival」在東京代代木公園舉行，總共大約三萬名遊客參加了這個活動並接觸到了牙買加的音樂。2014 年兩國建交 50 周年之際，東京又舉辦了以「JAPAN JAMAICA Festival 2014」為標題的體育及音樂相關祭典，另一方面，牙買加首都金斯敦也舉辦了建交紀念活動。

## 參見

* 牙買加外交

## 參考

## 外部連結

* 牙買加駐日本大使館 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（英文）
* 日本駐牙買加大使館 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
* 牙買加在日本外務省的介紹頁面 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
牙買加中心-帕森斯/射手車站_(射手大道線)

**牙買加中心 - 帕森斯 / 射手車站**（英語：Jamaica Center–Parsons/Archer station），曾稱「牙買加中心 - 帕森斯林蔭路車站」（英語：Jamaica Center–Parsons Boulevard station），是美國紐約地鐵 IND 及 BMT 射手大道線的北端終點站，位於皇后區牙買加帕森斯林蔭路及射手大道。此站也是東皇后區的主要轉乘站之一，取代 BMT 牙買加線的 160 街車站，不經意間也取代了聯合廳街長島鐵路車站。此站在 1988 年 12 月 11 日啟用，設有 E 線（任何時候停站）、J 線（任何時候停站）及 Z 線（僅繁忙時段的尖峰方向停站）列車服務。

## 車站結構

此站是一個雙層車站，E 線列車任何時候都停靠上層（IND），而 J 線和 Z 線列車則停靠下層（BMT），J 線在任何時候停站，而 Z 線則僅繁忙時段的尖峰方向停站。每層各設有一個島式月台和兩條軌道。兩個月台全長 600 英呎，是標準 B 分部列車的長度，然而 BMT 東分部列車只有 480 英呎長，下層月台兩端未使用的位置都設有欄杆防止乘客意外跌落軌道。

## 參考資料

## 外部連結

* nycsubway.org—IND Queens Boulevard Line: Jamaica Center/Parsons–Archer
* Station Reporter — E Train
* Station Reporter — J Train
* The Subway Nut — Jamaica Center–Parsons/Archer Pictures （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* MTA's Arts For Transit — Jamaica Center–Parsons/Archer （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Parsons Boulevard entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 153rd Street entrance from Google Maps Street View
* 158th Street entrance from Google Maps Street View （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Upper level from Google Maps Street View
* Lower level from Google Maps Street View
牙買加元

**牙買加元** （貨幣編號 **JMD**）是牙買加自 1969 年以來的流通貨幣。輔幣單位為分。1 元 = 100 分。

## 流通中的貨幣

### 硬幣

* 1 分
  * 正面：
  * 背面：
* 10 分
  * 正面：
  * 背面：
* 25 分
  * 正面：
  * 背面：
* 1 元
  * 正面：
  * 背面：
* 5 元
  * 正面：
  * 背面：
* 10 元
  * 正面：
  * 背面：
* 20 元
  * 正面：
  * 背面：

### 紙幣

* 50 元
  * 正面：
  * 背面：
* 100 元
  * 正面：唐納德・桑斯特
  * 背面：鄧斯河瀑布
* 500 元
  * 正面：
  * 背面：
* 1000 元
  * 正面：
  * 背面：
* 5000 元
  * 正面：
  * 背面：

## 匯率

## 外部連結

* 唐的世界硬幣畫廊：Jamaica
* 羅恩・懷斯的世界紙幣：Jamaica 鏡像網站
* 環球貨幣歷史：Jamaica
* 《環球金融資料》貨幣歷史表格（ 微軟試算表格式）
牙買加勞工黨

**牙買加工黨**（英語：Jamaica Labour Party，縮寫為 JLP）是牙買加的一個政黨。它是牙買加的兩個主要政黨之一，另一個是人民民族黨。不同於其他國家的工黨，該黨的立場屬中間偏右，意識形態屬保守主義，但仍長期支持該國的勞工運動。

## 歷史

該黨由 Alexander Bustamante 於 1943 年領導創建，在 1944 年的議會選舉中贏得 32 席的 22 席。

1972 年開始敗給人民民族黨。1980 年贏得 51 席。1989 年再次失敗一直到 2007 年。

2007 年 9 月的選舉中贏得 32 席再次執政。2011 年 12 月 29 日，該黨獲得 63 席中的 22 席，再次敗給獲得 41 席的人民民族黨，但於 4 年後再次執政。

## 歷任黨魁

* Sir Alexander Bustamante (1943–1974)
* Sir Donald Sangster (_代理_: 1965–1967)
* Hugh Shearer (_代理_: 1967–1974)
* Edward Seaga (1974-2005)
* Bruce Golding (2005–2011)
* Andrew Holness (2011 至今)

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* History of the JLP and the PNP （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙買加君主

**牙買加君主**，牙買加的君主稱號。牙買加的國家元首，由英國君主兼任。1962 年 8 月 6 日一國牙買加獨立後，王位設立，作為大英國協內的獨立君主國。

牙買加君主履行憲法職務，虛位元首。由於英國君主常駐英國，因此由牙買加總督代行職務。

## 歷代君主

## 參見

* 英國王室
* 大英國協
* 大英國協王國
* 共主邦聯
牙買加國家奧運足球隊

**牙買加國家奧運足球隊** (**Jamaica Olympic Team**)，或稱 **牙買加 23 歲以下國家足球隊**（**Jamaica national under-23 football team**），是一支由 23 歲以下球員組成的牙買加國家足球代表隊，主要參加夏季奧林匹克運動會足球比賽。2007 年農曆新年獲香港足總邀請參加賀歲盃，2007 年 2 月 18 日的大年初一比賽中，以 6 比 5 勝出。在 2007 年 2 月 21 日年初四，牙買加隊將會與中國國奧隊決賽，後者近日新聞也不少，最終點球階段以 5 比 4 勝出奪得冠軍。

牙買加國家奧運足球隊由米路天奴域任技術總監，鄧士維任教練，保希爾是會長。

## 歷屆奧運會成績

* 1992 年至 1968 年 - 沒有參賽
* 1992 年至 1988 年 - 外圍賽出局（以牙買加國家足球隊的身份）
* 1992 年至 2004 年 - 外圍賽出局

## 相關

* 香港聯賽選手隊

## 外部參考

* 牙買加隊有**神奇教練**
牙買加國家超級聯賽

**牙買加國家超級聯賽**（**National Premier League**），贊助冠名為 **Red Stripe 超級聯賽**，是牙買加的頂級足球聯賽，參賽球隊為 12 支，榜尾兩支球隊降班之相應的次級地區聯賽。

## 參賽隊伍

2022 年賽季參賽隊伍共 12 支：

* 卡瓦納爾 Cavalier
* 沃特豪斯足球俱樂部 Waterhouse
* 蒂沃利花園足球會 Tivoli Gardens
* 芒特普萊森特學院 Mount Pleasant Academy
* 維爾聯 Vere United
* 海景足球會 Harbour View
* 敦伯霍登 Dunbeholden
* 波特莫爾聯 Portmore United
* 阿尼迪 Arnett Gardens
* 默里斯聯 Molynes United
* 胡曼伯獅子 Humble Lions
* 蒙特哥灣聯 Montego Bay Utd

 

## 歷屆冠軍

以下為歷屆聯賽冠軍：

## 參考文獻
牙買加國家足球隊

**牙買加國家足球隊**是牙買加的國家足球代表隊，由牙買加足球協會管理，現時屬於國際足總及中北美洲及加勒比海足球協會成員國之一。

## 歷史

牙買加在世界盃的歷史上僅有 1998 年進入會內賽，與阿根廷、克羅埃西亞和日本分在 H 組，他們以 5:0 負阿根廷、1:3 負克羅埃西亞、2:1 勝日本，最後以第三名止步於分組預賽。

在美洲金盃表現上，13 次打進決賽圈（含前身中北美洲及加勒比海足球錦標賽時期），早期表現一般，但自 2015 年美洲金盃開始牙買加連 3 屆賽事都打進四強賽，更在 2015 年美洲金盃及 2017 年美洲金盃更打入冠軍決賽，但不敵墨西哥、美國，兩屆賽事皆以亞軍坐收；2019 年美洲金盃隊史首次以東道主身分協辦美洲金盃，表現依然穩定並打入四強賽，惜再次不敵美國，於準決賽中止步。

牙買加曾經於 1991 年、1998 年、2005 年、2008 年、2010 年及 2014 年六度奪下加勒比海盃冠軍。（2017 年決賽結束後，加勒比海盃宣布停辦，之後由中北美洲及加勒比海國家聯賽來取代該項賽事。）
2021 年美洲金盃，牙買加在小組賽取得二勝一負的成績次名晉級八強賽，在八強賽 0-1 不敵美國，最終排名為第八名。

## 世界盃成績

## 中北美洲及加勒比海足球錦標賽 & 美洲金盃成績

中北美洲及加勒比海足球錦標賽：1963 年至 1989 年 
美洲金盃：1991 年至 2021 年

## 加勒比海盃成績

## 美洲國家盃成績

從 1993 年起，南美足協開始邀請來自其他洲協會的球隊參加美洲盃；而牙買加則被邀請 2 次。

## 參考資料

## 外部連結

* Jamaican Football Federation （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* The Reggae Boyz Supporterz Club (Official Site) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Reggae Boyz 2010 World Cup campaign theme song
牙買加國徽

**牙買加國徽**為盾徽，由坎特伯雷大主教威廉・桑克羅夫特在 1661 年設計。白地，中間為一紅色十字，上繪有五個鳳梨。上有頭盔，花環上有一隻鱷魚。盾的兩側分別一男一女的阿拉瓦克人守護。綬帶上寫著國家格言：「出類拔萃，一個民族」。

## 歷代國徽

* * * *
牙買加國旗

**牙買加國旗**啟用於 1962 年 8 月 6 日，即牙買加獨立日當天。

該旗為一面三色旗，呈 X 形（金色，象徵太陽和自然資源），左右為黑色（象徵人民的創意和力量），上下為綠色（象徵當地的未來的希望和農業）。

在茅利塔尼亞於 2017 年啟用新版國旗後，牙買加國旗成爲當前世界上唯一一個沒有使用紅、白、藍三種顔色當中任意一種顏色的國旗。

## 歷史國旗

## 1962 年未通過的國旗提案

* *

## 領導人旗幟

* * *

## 軼聞

2005 年德國聯邦議院選舉後，由於由基民盟和自民黨、德國綠黨三個政黨可能組成聯合政府，三黨黨旗顏色組合與牙買加黃、黑、綠一樣，被稱為「牙買加聯盟」，但最終沒有成事。

* * *

## 參考資料
牙買加國會

**牙買加議會**（英語：Parliament of Jamaica）是牙買加的立法機構和內閣組成來源。實行兩院制：眾議院由民選產生，參議院由總督任命產生。

參議院共有 21 席，其中 13 人由牙買加總理推薦，8 人由反對黨推薦產生，這些人經過總督的任命而生效。

眾議院目前有 63 席，分區民主選舉產生，一般五年選舉一次，獲勝的最大黨黨魁出任總理並負責組建內閣。

國會建築是位於首都金斯敦 81 Duke 大街的「金色之家」。於 1960 年建成，並以牙買加著名的企業家、政治家 George William Gordon（1820-1865）的名字命名。

## 2007 年 9 月國會選舉結果

## 2011 年 12 月國會選舉結果

## 參考資料

## 參見

* 牙買加總理

## 外部連結

* Parliament of Jamaica （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙買加國防軍

**牙買加軍事**（英語：Jamaica Defence Force）是中美洲牙買加的武力，屬於中型武裝力量，約 2 千 7 百人組成，以輕步兵和輕裝甲車輛為主，搭配少量直升機。

現代牙買加軍的歷史可以追溯到 1800 年起英國在當地殖民所扶植的當地步槍隊「西印度步兵團」，二戰後基於英國與大英國協領域密切相一致，成員都在英國或加拿大基地代訓，目前包括一個三營規模的步兵團和儲備軍團，一個空軍聯隊，海岸警衛隊艦隊和工程營。

 

* * * *

## 參考文獻
牙買加圓尾鸌

**牙買加圓尾鸌**（學名：_Pterodroma caribbaea_）是鸌科的一種細小鳥類。牠們是黑頂圓尾鸌的近親，並且有時被認為亞種。

牙買加圓尾鸌的標本最後於 1879 年採集，於 1996 年及 2000 年曾進行勘查而不果。不過，目前牠們未能被列為滅絕，這是因為牠們是夜間活動，且很難發現，並有可能仍然在多明尼加國及瓜德羅普生存著。

牙買加圓尾鸌會被幾種不同的蝨子寄生。若牠們真的已經滅絕，連同這些寄生蟲亦可能同時消失。

## 參考文獻

## 外部連結

* BirdLife Species Factsheet （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙買加地理

**牙買加**位於古巴以南 90 公里，海地以西 118 公里。牙買加的國土面積有 10,911 平方公里。牙買加島是大安的列斯群島中的第三大島嶼，僅次於古巴島和伊斯帕尼奧拉島。在牙買加南部的海岸線附近，還有一些小的離島。淺海分佈有珊瑚礁。按照地形，牙買加全國可以分為三個地區：東部山區、中部山谷及高原和沿海平原。藍山是牙買加地勢最高的地區。在夏季常有颶風吹襲牙買加。牙買加可分為兩個氣候區，氣溫全年都較穩定。

## 參考資料

* 本條目含有部份來自美國國會圖書館的國家研究資料。這些資料由美國聯邦政府於公共領域出版。
* 本條目引用的公有領域材料來自 CIA _World Factbook_ 的網站或文檔。
牙買加城市列表

本條目為**牙買加**城市列表。

## 人口前 10 順位城市（2011 年）

## 參考
牙買加夜鷹

**牙買加夜鷹**（學名：_Siphonorhis americana_），又名**小帕拉夜鷹**，是牙買加特有的一種夜鷹。
牙買加夜鷹棲息在亞熱帶或熱帶的森林及叢林。由於掠食者的入侵，牙買加夜鷹在 IUCN 紅色名錄內被列為極危物種。

## 參考

## 外部連結

* BirdLife Species Factsheet （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙買加山茱萸

**毒魚豆**（學名：_Piscidia piscipula_），又名**牙買加山茱萸**、**佛羅里達毒魚木**，是豆科毒魚豆屬的一種木本植物。原產於美國佛羅里達州南部、佛羅里達礁島群、德克薩斯州，加勒比地區及拉丁美洲。

西印度群島的原住民發現這種植物的提取物可以令魚麻醉安靜，讓他們可以徒手抓魚。俗名毒魚木、醉魚木也是得名自這種功用。毒魚豆具有藥用價值，可以做鎮痛藥及鎮靜劑。

屬名 _Piscidia_ 是由兩個拉丁文 piscis（魚），caedo（殺死）組合而成。種小名 _piscipula_ 是「小魚」的意思。

## 形態特徵

落葉喬木，株高 12－15 公尺。樹幹直徑可達 46－118 公分，分枝直立粗壯，形成不規則的樹冠。

樹皮薄，橄欖灰色，上面有不規則的暗斑和許多小鱗片。樹皮具有令人不愉快的氣味，吃起來很辛辣及有苦味，會使口腔有灼熱感。

葉長 9－23 公分，互生。羽狀複葉，小葉 5－11 片，小葉長 4―8 公分，小葉對生。小葉的葉面深綠色；葉背淺灰綠色，有軟毛。

花白色略帶紅色或粉紅色色調。五月開蝶形狀的花，會吸引蜜蜂來幫助授粉。樹齡四年株高達四公尺以上時會開始開花。果實為淡褐色的莢果，果長 8－10 公分，上有四片紙質翅狀物。果實在七至八月時成熟，豆莢內有紅褐色的種子，種子卵圓形。

## 栽培

毒魚豆生長在沿海地帶，喜歡排水良好，表層有腐殖質的沙質土壤。樹體對於短期的微鹹水或海水風暴潮具有耐受性。雖然生長在沿海地區，通常會伴生在某些樹種後面，以避免直接曝露在鹽霧下。成熟的植株耐旱性高。它是一種熱帶樹種，只適合生長在美國植物耐寒分區（plant hardiness zone）第 11 區以上的地區。

毒魚豆可以做觀賞植物，在氣候及土壤適合生長的地區，可以長成中型大小的遮陰樹，花季時會開出引人注目的花，適合栽種在庭院觀賞或種成綠籬。植株不耐陰，最好種在全日照的環境下。

由成熟的豆莢中取出種子，播種在潮濕的土壤裡，覆土約 0.6 公分厚，大約經過 8－10 天種子就會發芽。

扦插繁殖時，將插穗插在潮濕的土壤中，很快就會生根。事實上，有人曾經看過由剛砍下來的木材做成的柱子無意間生根的案例。

## 用途

木材黃褐色不容易腐朽，適合用於戶外，例如造船，做籬笆的柵欄及柱子。木材紋理密實，可以做薪材用來製作木炭。木材也是一種很好的雕刻材料。

世界各地的原住民會使用當地的有毒植物來幫忙捕魚，許多有這種用途的植物，其俗名常以此功能命名，如毒魚木、醉魚草等名稱。美國的原住民會使用毒魚豆的樹皮、根、枝條及葉子來麻醉鎮靜魚群，使它們較容易捕捉。毒魚豆的組織中含有許多對魚有毒的化學物質，其中最主要的一種物質是著名的魚藤酮。

傳統醫學裡使用毒魚豆來治療神經緊張及疼痛已經有很長的一段時間。近來對動物的研究顯示，毒魚豆的樹皮提取物有消炎、鎮靜和抗痙攣的作用。

## 參見

* 毒魚
* 醉魚草
* 毒魚藤

## 參考資料

## 外部連結

* Raintree Nutrition: _Piscidia piscipula_ Pictures. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（毒魚豆圖像）
* Institute of Systematic Botany: Atlas of Florida Vascular Plants. _Piscidia piscipula_. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（毒魚豆分類）
牙買加巨草蜥

**牙買加巨草蜥**（_Celestus occiduus_）是牙買加一種極危或可能滅絕的蜥蜴。

## 參考
牙買加海峽

**牙買加海峽**是中美洲的海峽，位於牙買加和伊斯帕尼奧拉島之間的，連接加勒比海和北大西洋，距離巴拿馬運河約 1,000 公里，最大水深 1,200 米。

## 外部連結

* Aerial view（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）.
牙買加灣野生動物保護區

**牙買加灣野生動物保護區**（Jamaica Bay Wildlife Refuge）是位於美國紐約布魯克林區和皇后區的一個野生動物自然保護區，該保護區由美國國家公園管理局負責管理。保護區由牙買加灣水域以及牙買加灣的潮間帶鹽鹼灘組成。該保護區也是浣熊等動植物的棲息地。鑽紋龜以及美洲鱟會來到該保護區交配和產卵。

## 參考文獻
牙買加犬牙石首魚

**牙買加犬牙石首魚**為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的其中一種，分布於西大西洋區，從巴拿馬、大安地列斯群島至阿根廷海域，棲息深度可達 70 公尺，本魚上半部灰色，下半部銀色，具不顯眼的斑點，腹鰭和臀鰭常為黃色，背鰭與尾鰭鰭顏色較深。鰓蓋黑色，口大且斜，下頜稍突出，上顎具大型犬齒狀的牙齒，下巴沒有觸鬚或毛孔，背鰭硬棘 11 枚；背鰭軟條 23-27 枚；臀鰭硬棘 2 枚；臀鰭軟條 9 枚，體長可達 50 公分，棲息在沙泥底質近海，屬肉食性，以魚類及甲殼類為食，為高經濟的食用魚。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). _Cynoscion jamaicensis_. _FishBase_. Version 2012-06.
牙買加猶太人

**牙買加猶太人**，大部分是在 1494 年從西班牙和葡萄牙被驅逐猶太人的後代。人口估計由 200-424,000 人

## 歷史

猶太人最早來到牙買加是 1494-1655 年屬於西班牙帝國的時期，他們是為了逃避宗教審判所而來。為了隱瞞自己的身份，他們稱自己為「葡萄牙人」或「西班牙人」和秘密信奉他們的宗教。在英國統治時代，猶太人被允許在征服後留下，開始公開實踐自己的信仰。他們被克倫威爾授予英國公民權，由國王查理在 1660 確認。有英國公民身份的有財產猶太人
在 1831 年獲得充分的政治權利。

牙買加的猶太人口從未很多。但他們對國家的經濟和商業生活的貢獻超過了任何牙買加同等規模的民族。

## 現代

以前認為，只有 200 個在牙買加猶太人信仰猶太教和大多數猶太人遷出牙買加。最近的一項研究，現在估計近 424,000 牙買加人是 1494 年從葡萄牙和西班牙移民到牙買加的塞法迪猶太人到現在的後裔。無論是出生或血統，猶太文件，寫在墓碑的希伯來文和最近的 DNA 測試已經證明了這一點。

## 參考

* Jump up ^ Jew of Jamaica
牙買加站

**牙買加站**（英語：Jamaica station）是紐約市皇后區牙買加長島鐵路的主要樞紐車站，每日超過 20 萬人次使用，是長島最大的鐵路樞紐、北美洲第四繁忙的鐵路車站，只計算通勤交通的話則為第二位；此站是紐約地區第四繁忙的鐵路樞紐，僅次於賓夕法尼亞車站、大中央總站和錫考克斯站。每日超過 1000 輛列車通過此站。

牙買加站位於加高的路堤上，設有供長島鐵路列車使用的 6 座站台和 10 條股道。位於站台上方的站廳可前往設有 2 條股道的 JFK 機場捷運車站；本站還可換乘紐約地鐵蘇特芬林蔭路 - 射手大道 - JFK 機場車站；車站周圍亦設有公交車站，有數條公交線路經過。

除華盛頓港支線外，所有長島鐵路列車均經停本站，長島鐵路主線（長島市 - 綠港）、大西洋支線（大西洋總站 - 谷溪）和蒙托克支線（長島市 - 蒙托克）在車站交會，因此本站是重要的換乘站。長島鐵路主線向西經伍德賽德站可通往皇后區的長島市站及曼哈頓的賓州車站，大西洋支線則向西前往布魯克林的大西洋總站。2023 年東線工程通車後，本站可直通大中央車站。

## 歷史

### 老站

### 新站

### 2001-2006 擴建

車站於 2001 年開始了耗資 3.87 億美元的擴建工程，將車站和紐新港務局運營的 JFK 機場捷運連接，為此工程款的 1 億美元由紐新港務局出資。擴建工程於 2006 年完成。

擴建工程包括新建站台、新建旅客天橋一座、加裝自動扶梯連接地面和地鐵蘇特芬林蔭路 - 射手大道 - JFK 機場站，連接機場捷運車站的夾層以及覆蓋站台的無柱雨棚。此外，擴建工程還新建牙買加行車控制中心，由比奇特爾公司和 Tishmen 負責營建，內設長島鐵路辦公室、控制中心和大都會運輸署警察局辦公點。

總體而言，翻新工程擴大了車站的規模，使其變得更加現代化和高效，同時符合美國殘疾人法案（ADA）要求，使旅客可以更輕鬆地進入所有 8 條 LIRR 軌道。車站擴建工程被美國土木工程師協會長島分會提名為「2006 年年度工程」。

### 2015-2019 擴容

## 車站結構

牙買加站是長島鐵路的樞紐車站。本站設有 6 座島式站台，其中 A-E 站台長 1,000 英尺（300 公尺），有 1-8 道經過，可停靠 12 節編組列車。2 道和 7 道兩側為西班牙式站台，停靠列車兩邊車門均會打開：早高峰時從 3 條長島鐵路支線駛往紐約方向列車回同時停靠牙買加站的 1、2、3 道，乘客可穿過停靠 2 道雙側開門的列車進行便捷換乘；晚高峰時期長島方向列車則會同時停靠 6、7、8 道。位於中間的 4、5 道東西方向列車均有停靠，乘客可進行跨月台換乘。

F 站台位於 A-E 站台南側，有 11-12 道經過，目前僅作為大西洋總站始發終到列車的月台。E、F 站台間設有 9、10 道，僅作為存車線及貨運線。

車站的主出入口位於具有 100 年歷史的建築物內，設有票務及候車區域。該建築物同時也是長島鐵路公司的總部。

## 機場捷運

機場捷運車站位於長島鐵路車站南側的幕牆建築內，設有 2 條股道和 1 座島式站台。車站站台和地面通過扶手電梯連接，和長島鐵路車站通過天橋連接。機場捷運站台設有站台屏蔽門，因此列車得以更方便地實施無人駕駛。

捷運站台長 240 英尺（73 公尺）。捷運股道自本站向西出岔後折向南。下站位於南側，為聯邦圓環站，以及甘迺迪機場的 6 座航站樓。由於捷運車站由紐新港務局擁有，車站票務系統獨立於長島鐵路，同時甘迺迪機場內的車站並不設有售票機，使用捷運乘客需在進出本站時支付車費。

### 車站結構

## 參考資料
牙買加簽證政策

外國公民入境**牙買加**前必須從牙買加使領館處取得簽證，某些情形下簽證亦可從英國使領館處取得。而 116 個享有豁免簽證或落地簽證資格的國家的公民則無需申請簽證即可前往牙買加，大多數大英國協公民最多可以免簽證訪問牙買加 180 天。。

## 分布地圖

## 簽證政策

### 免簽證

以下國家和地區的公民可出於旅遊或商業目的而無需簽證即可訪問牙買加（除非另有說明）：

T - 僅旅遊免簽證 
1 - 僅針對麻疹，脊髓灰質炎和風疹疫苗接種證書的持有者

持有古巴的外交或官方 / 公務 / 特殊護照不需要牙買加簽證。

### 落地簽證

以下國家和地區的公民可以在到達牙買加時申請落地簽證（簽證費 100 美元）：

此外，持有「身份證明書 (Affadivit of Identity)」的 臺灣遊客也可以在抵達時申請落地簽證，牙買加不承認中華民國護照。

已於 2019 年 9 月 23 日與 阿聯簽署豁免簽證協議，目前尚未批准。

## 無條件入境

持有牙買加當局發行的「無條件入境（Unconditional Landing）」章的任何國家的護照或其他旅行證件的持有人均不需要簽證。

## 有條件免簽

在某些情況下，某些需要簽證的遊客最多可免簽證 30 天（除非另有說明）。

任何國家的公民只要擁有擁有加拿大楓葉卡或美國綠卡，最多可以免簽證停留 6 個月。

 多明尼加的公民持有加拿大，美國，英國或申根成員國的有效簽證。

 白俄羅斯， 哈薩克和 摩爾多瓦的公民，持有加拿大，美國，英國或申根成員國的有效簽證，並持有證明其可接種麻疹，風疹和小兒麻痺症疫苗的證明。

 阿爾巴尼亞， 波士尼亞與赫塞哥維納， 蒙特內哥羅， 北馬其頓和 塞爾維亞的公民，持有加拿大，美國或英國的有效簽證，並持有證明其可接種麻疹，風疹和小兒麻痺症疫苗的證明。

 宏都拉斯的公民持有加拿大或美國的有效簽證。

 保加利亞， 愛沙尼亞， 拉脫維亞， 立陶宛和 羅馬尼亞的公民，持有加拿大或美國的有效簽證，並持有證明其可接種麻疹，風疹和小兒麻痺症疫苗的證明。

 克羅埃西亞， 斯洛維尼亞的公民，持有美國的有效簽證，並持有證明其可接種麻疹，風疹和小兒麻痺症疫苗的證明。

## 訪客統計

到達牙買加的大多數遊客來自以下國家：

## 參見

* 牙買加駐外機構列表
* 牙買加公民簽證要求

## 參考
牙買加總督

**牙買加總督**（Governor-General of Jamaica），是牙買加君主在牙買加的全權代表。牙買加於 1962 年 9 月 18 日從英國獨立。獨立後實行君主立憲，奉英國君主查理三世為牙買加的國家元首，因為國王居住在英國，因此牙買加君主職務由牙買加總督代行職權。牙買加總理、反對黨領袖、內閣部長、議員、參議院、首席法官和司法機構的其他成員皆由牙買加總督任命。

## 歷任牙買加總督（獨立後）

* 肯尼思・布萊克本 Sir Kenneth Blackburne（1962 年 8 月 6 日 - 11 月 30 日）
* 克利福・德坎貝爾 Sir Clifford Campbell（1962 年 12 月 1 日 - 1973 年 3 月 2 日）
  * 赫伯特・達弗斯 Sir Herbert Duffus（1973 年 3 月 2 日 - 6 月 27 日）（署理）
* 弗洛里澤爾・格拉斯波爾 Sir Florizel Glasspole（1973 年 6 月 27 日 - 1991 年 3 月 31 日）
  * 愛德華・扎卡 Edward Zacca（1991 年 3 月 31 日 - 8 月 1 日）（署理）
* 霍華德・庫克 Sir Howard Cooke（1991 年 8 月 1 日 - 2006 年 2 月 15 日）
* 肯尼思・霍爾 Sir Kenneth O. Hall（2006 年 2 月 15 日 - 2009 年 2 月 26 日）
* 派屈克・艾倫 Sir Patrick Allen（2009 年 2 月 26 日 - 至今）

## 參考文獻
牙買加肉荳蔻

**假肉荳蔻**（學名：_Monodora myristica_）是屬於番荔枝科的一種熱帶樹木，原產於非洲。種子可以做香料，又名**卡拉巴什肉荳蔻**（calabash nutmeg），**牙買加肉荳蔻**，**非洲肉荳蔻**。

從前曾經將假肉荳蔻的種子當做是肉荳蔻的替代品，在各地的市場裡以低廉的價格販售。現在除了在產地外，已經很少有這種情形了。

## 分布

假肉荳蔻原產於非洲的常綠森林裡，包括賴比瑞亞、奈及利亞、喀麥隆、加納、安哥拉、烏干達及肯亞西部。

在 18 世紀時，由於販賣奴隸的關係，假肉荳蔻樹被引進到加勒比海的島嶼種植，並且在那裡繁衍開來，因而被稱為牙買加肉荳蔻（Jamaican nutmeg）。1897 年，假肉荳蔻被引種到印尼的茂物植物園，在植物園裡這種植物會正常開花，不過卻不會結果。假肉荳蔻會開像蘭花一樣的花，花很大，因此也被栽培做為觀賞樹木。

## 形態特徵

假肉荳蔻樹可以長到 35 公尺高，樹幹胸徑可達 2 公尺粗，有一個明顯的主幹，支幹水平分出。葉互生，下垂。葉片橢圓形、長橢圓形或葉頂端最寬向下逐漸變細。

花長在新生枝條的基部，花單生，下垂。花大而且有香味。花梗長 20 公分，上面生有葉狀的苞片。花萼長 2.5 公分，上面有紅色斑紋。花冠由六片花瓣組成，外層的三片花瓣長約 10 公分，瓣緣波狀捲曲，瓣上有紅色、綠色及黃色的斑紋。內層的花瓣三角形，三片合成錐體狀，瓣黃白色，上面有紅色斑紋。花為雌蕊先熟花（protogynous），在雄蕊的花藥成熟釋放出花粉之前，雌蕊的柱頭就已經先成熟，可以接受其他花的花粉，這樣的機制可以避免自花授粉。假肉荳蔻的花是蟲媒花，是由昆蟲來授粉。

果實是一種漿果，球形，果徑約 20 公分，外表光滑，果皮綠色。果實會漸漸的木質化。果梗長達 60 公分。果實裡面有很多種子，種子長橢圓形，淡褐色，長約 1.5 公分。種子周圍由果肉包住，果肉白色，有香味。種子含有 5-9％無色的精油。

## 用途

種子的氣味及味道和肉荳蔻類似，在非洲西部的飲食中，它是一種很普遍的香料。從野生的假肉荳蔻樹上採集果實，取出種子乾燥後，直接出售或磨成粉後再出售，可以用來燉菜煮湯，做蛋糕和甜點。

種子可以做藥材，可當作興奮劑，健胃藥，治療頭痛、潰瘍，也可作為驅蟲劑。樹皮用於治療胃痛，發熱疼痛，眼部疾病和痔瘡。

假肉荳蔻樹的木材很堅硬，而且在木工作業時很容易加工，常用於製作木製器具，蓋房子及細木工上。

種子可以作成項鍊當作裝飾品。

## 化學成分

葉子含有 β- 石竹烯（β-caryophyllene），α- 蛇麻烯（α-humulene），α- 松烯（α-pinene）。種子含有 α- 水芹烯（α-phellandrene），α- 松烯，月桂烯，檸檬烯，松烯。

## 參考資料

## 外部連結

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：假肉荳蔻
* Recipe for West African 'Fish Rub' incorporating Calabash Nutmeg
* Recipe for Nigerian 'Isi Ewu' (Goat Stew) incorporating Ehuru
牙買加胡椒

**多香果**又名**眾香子**、**牙買加胡椒**，是桃金孃科多香果屬的一種植物，原產於美洲的熱帶地區。乾燥未成熟的果實與葉子可以做為香料使用，由於果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道，所以被稱為多香果。

## 味道

多香果具有多種香料的味道，嚐起來像是肉桂、肉豆蔻和丁香的混合物，不過味道比較辣，辣度介於 100 至 500 史高維爾指標之間。

## 歷史

哥倫布當年為了尋找胡椒而航行出海，在加勒比海地區發現了多香果，由於哥倫布並未看過真正的胡椒果實，他認為多香果就是胡椒，並且將多香果帶回西班牙，在當時稱多香果為「pimienta」，「**pimienta**」是西班牙語胡椒的意思，多香果的另一個英語名稱「pimento」就是由西班牙語「pimienta」轉變而來的。在第二次世界大戰以前，多香果的使用比現今更為廣泛，在戰爭期間，大量多香果樹被砍伐掉，至今產量尚未完全恢復至戰前的數量。牙買加是多香果的主要產地，另外瓜地馬拉、宏都拉斯以及墨西哥也都出產多香果。牙買加出產的多香果由於含油量高，被認為是品質最好的多香果。

## 使用

有些人只看過研磨成粉狀的多香果粉，常常會誤以為多香果粉是由多種香料混合而成的，實際上，多香果粉只是由乾燥後的多香果一種香料研磨而成的。在果實尚未成熟時，將綠色的果實採收下來，乾燥後備用，傳統的做法是在陽光下曬乾。乾燥後的果實呈褐色，有點像是大顆的胡椒果粒。

多香果通常是以完整的果粒或是磨成粉狀來銷售，乾燥的果粒保存期比粉狀產品的較長，而且在要用時才用果粒現磨成的粉末也比較香。新鮮的多香果葉子也可以做香料使用，用法和月桂葉類似，在煮食物時加入一起煮，食物起鍋後要裝盤時拿掉，煮過的葉子並不會拿來吃。多香果葉和月桂葉不同之處是，多香果葉在乾燥後或儲存時會喪失很多香味。在牙買加也常會拿多香果的葉子與木材來燻肉。

多香果中有含有丁子香酚的揮發油，這種物質有除菌的作用，因此也可用來製作除臭劑。

## 栽培

多香果是一種小喬木，樹高可達十公尺左右，樹型與大小和月桂樹頗為相似。果實為小圓球形，直徑約 1-1.5 公分，內有二顆種子。老熟的植株比較耐寒，幼小的植株較不耐寒，太冷時會使植株凍死。在熱帶及亞熱帶地區可以種植在室外，也可以將多香果種在盆子裡，放在溫室或當室內植物栽培，它都可以適應的很好。多香果為雌雄異株的植物，雌性株與雄性株這二種不同性別植物要儘量種在一起，不要相距太遠，使其可以順利的授粉及結果。

## 參考文獻

* Tom Stobart. Herbs, Spices and Flavourings. Penguin books. 1977.
* Yaniv, Zohara; et al. Hand Book of Medicinal Plants. New York: Food Products Press（r）. 2005.  引文格式 1 維護：顯式使用等標籤 (link)

## 外部鏈接

* 維基共享資源上的相關多媒體資源：多香果
* 維基共享資源上的相關多媒體資源：多香果
* 維基物種上的相關資訊：多香果
* _Pimenta dioica_. Floridata Plant Encyclopedia. [2018-02-15]. （原始內容存檔於 2021-03-05）.
* _Pimenta dioica_. Plants of Hawaii. Hawaiian Ecosystems at Risk project (HEAR). [2018-02-15]. （原始內容存檔於 2008-10-11）.
* Allspice. Gernot Katzer's Spice Pages. [2018-02-15]. （原始內容存檔於 2021-01-17）.
* Allspice. Trade Winds Fruit. [2018-02-15]. （原始內容存檔於 2013-05-09）.
* Allspice. The Encyclopedia of Spices. Epicentre.com.
牙買加藍山咖啡

**藍山咖啡**（英語：Jamaican Blue Mountain Coffee），是以產於牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡，純正的藍山咖啡非常珍稀。

## 風味

牙買加的藍山是西加勒比海最高的山（高 2256 米），頂級藍山咖啡年最高產量 2400 噸，其中 WALLENFORD 這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園，而 WALLENFORD、MAVIS BANK、SILVER HILL、MOY HALL、GOLD CUP 是比較知名的品牌。

咖啡的生產與一般農產品相同，受天候的影響而有很大的變化，1969 年牙買加的藍山咖啡受颶風影響而使生產陷入困境，日本的 UCC 提供援助，引入生態的種植方法。

為感念日本企業的援助，牙買加於 1972 年與日本簽訂合約，將年產量的 9 成提供與日本市場，剩下的一成約 245 噸 （3500 桶 70 公斤裝橡木桶）再釋放到市場販售（也是唯一保存橡木桶包裝的咖啡），因此藍山咖啡在市場上奇貨可居，奠定了藍山咖啡成為咖啡市場的霸主地位。

除了產量少之外，呈現藍山咖啡風味 —— 略帶酸味，苦澀味少 —— 完整性的烹煮技巧亦較難掌握，因此有些烹調師以此為手法的技巧表現，透過技巧即呈現出藍山咖啡的中庸之道。

## 烘焙

藍山咖啡宜用中焙（city roast）的方式烘焙，這可使咖啡豆的油脂浮出表面，燙燒出油亮的褐色，既能保存咖啡豆的原味，又可適度釋放芳香，使咖啡的酸、甘、苦味達到最佳的平衡，口味分明。

## 市場

藍山咖啡是一種有名的咖啡品種，加上產量極少，因此價格昂貴。藍山位於北緯 25 度和南緯 25 度之間的咖啡帶，真正的藍山咖啡數量非常少，每年產量不過 4 萬袋（約 2400 噸）。市面上比較便宜的「綜合藍山」（Blue Mountain Blend）或「藍山式」咖啡（Blue Mountain Style）通常是用品質較佳的哥倫比亞豆為主來調製的綜合品，意在模仿藍山的味道。

## 參考

## 外部連結

* 藍山咖啡
* http://www.kreutzerbmc.com/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牙買加虹蚺

**牙買加虹蚺**（學名：_Epicrates subflavus_）是分佈在牙買加的一種虹蚺屬，現時並沒有確認的亞種。

## 特徵

牙買加虹蚺可以生長達 2 米長。

## 分佈及棲息地

牙買加虹蚺分佈在牙買加，包括山羊島。牠們喜歡棲息在潮濕的石灰岩森林。

## 保育狀況

牙買加虹蚺被世界自然保護聯盟列為易危。由於棲息地被破壞及減少，令牠們易於被捕殺，估計牠們在未來的 10 年或 3 代數量會下降 20%。

## 參考

## 外部連結

* TIGR Reptile Database 上的 _Epicrates subflavus_