港式臺灣麻雀

港澳地區的**十六張麻將**，又稱為**港式十六張麻將**，當地又會直接稱為**臺灣麻將**、**臺灣牌**、**台牌**等，是一種糅合清章和台麻的變體，而且翻數相比正宗臺灣麻將大很多。再加上港式臺灣麻將為無限翻及翻種多，與傳統十三張的清章麻將成對比，所以頗受玩家歡迎。

## 規則

港式臺灣牌用牌基本跟十三張麻將一樣，使用連同「春夏秋冬」、「梅蘭菊竹」八隻花的 144 隻麻將牌。個別玩家會另外加上百搭牌等，視乎用家需要。規則上與一般麻將大同小異，但有幾點特別跟香港麻將稍有不同。另外，根據玩家偏好會有個別規則，遊戲前最好先釐清採用的規則，例如翻數表等。

### 起莊

與香港麻將不同，一開始決定玩家位置時（也稱「執位」）除了東、南、西、北四隻牌外，另需要單數牌雙數牌各一隻（通常為一筒和二筒）。首先將該 6 張牌蓋下洗勻並橫放（有別於香港麻將的豎立），四人先隨便分配座位，並由一人擲三顆骰子，擲出的點數將決定東位。一如香港麻將般，擲骰者位置為 1，然後逆時針數順序。例如一人擲出 9，則他自己所在的位置就是莊家東位。這時需要把「莊家」的牌尺放到該位置。

然後在莊家位的玩家再擲一次骰，並打開起莊用的 6 張牌，並將兩張序數牌分別向兩端放置。然後玩家根據骰子的數字及單雙數去決定所坐位置。例如該玩家擲出 13 點，開牌如下：

將兩張序數牌撥到兩邊後，則變成：

該玩家由於擲出 13 點，自己先拿牌，而因為 13 為單數，該玩家將會拿「北」，其他玩家則逆時針順序拿「南」、「東」、「西」，並以「莊家位」為東位，根據拿到的牌依次序逆時針就坐。

假設玩家擲出 14 點，則為下家先拿牌，而因為 14 為雙數，玩家會依次序拿「西」、「東」、「南」、「北」。

### 流程

基本上跟一般麻將一樣，四家把牌洗勻，並砌成牌牆。值得一提的是，由於臺灣麻將附有牌尺，其長度恰巧就是 18 張牌的長度，所以砌牌時較方便。而臺灣牌不需要把牌疊上，只需要把兩行 18 張牌推出即可。

跟臺灣的麻將不同的是，不需要擲骰子來決定誰是當局莊家，而是跟香港麻將一樣，拿到「東」牌在莊位的玩家先當莊家，並每局依次序逆時針輪流當起莊家。而和局時，則該局莊家須再當一次莊，稱為臭莊，是連莊的一種，不同於香港麻將的過莊。

擲骰子後根據點數開門及配牌，規則跟香港麻將一樣。各玩家需要順序拿四次，每次兩墩（四張），最後莊家再從牌頭多拿一張。在臺灣牌中，摸牌時先摸牌牆的內側，然後外側。

### 連莊

當莊家連莊時，需要在牌尾放上骰子並標示連莊的次數。莊家忘記放骰子的話，胡牌時莊家不計算連莊翻數，只計莊家一翻；但輸牌時閒家仍然計算其連莊的翻數。

### 補花

開局補花時，若補完花，或者沒有花要補，應該向下家說「請」。或可以連同補花的牌數一起講，例如「三花，請」「無花，請」等等。而上家未說「請」之前，則不可以補花或出牌。

### 出牌順序

有玩家採用跟日本麻將相若的規矩，每隻打出的牌，順序排列在牌海，每六隻為一行，而不像一般香港麻將般隨意放到牌海，宣告聽牌時要把打出的那張牌橫放，而且胡牌時有振聽規則，但並非所有玩家都會採用。

### 吃牌與碰牌

一、吃牌時應該將上家打的那一隻放在中間，以資識別，例如：

手中有六萬七萬，上家打出八萬，則八萬要放中間。

露牌時會按順序顯示六萬、八萬、七萬。

二、由於臺灣牌的台數有很多與順序有關的，所以平常在廣東牌禁止的「上九萬打六萬」，一般在港式臺灣牌都需要過水一巡才能打。

三、就算你吃牌的速度有多快，仍然是碰牌優先的。故此碰牌的一方有權在吃牌的一方開了牌 (而尚未出牌前) 搶碰。「叫碰一定要碰」，若果不碰，被罰輸每家一個底籌碼。

### 槓牌

暗槓時要將四隻牌蓋上，並即時向每家收取一底籌碼。基本上暗槓是不能被搶槓的，但也有玩家混合香港麻將「十三么可以搶暗槓」的規則，當玩家暗槓時可宣告自己正聽牌十三么並私自查看其暗槓牌。

另外，不論是明槓或暗槓，該槓牌一律視作暗刻。搶槓不會當作自摸，只會視為槓牌一方出沖而已。如果暗槓的話結束時需要展示全部四隻牌給其他玩家，如果沒有展示，或槓錯牌，須向另三家付兩個底籌碼。

### 聽牌（叮）

港式臺灣牌採用聽牌的規則，稱為「叮」。玩家尚欠一張牌便胡牌，稱為聽牌。此時可以選擇講出「叮」宣告，及後該玩家除了補花外就不可以再轉換手中的牌，包括暗槓或加槓，只可以摸打。與日本麻將的「立直」不同，港式臺灣牌的叮不需門前清，也不需支付籌碼，但叮後不可以再改變手牌。

此外，玩家可以離座並觀看其他三家的手牌。唯叮後只可以食出第一張的胡牌，如錯過了並給發現，往後的胡牌就不可以糊。

### 自摸

自摸時視作同時贏了其他三家，所以會「拉三家」。唯自摸胡牌的一隻牌，不可以接觸原有的手牌，須分開放。如有犯規，例如把自摸牌插入牌中，把牌碰在一起等，將會被視為不能胡牌，玩家需要放棄胡牌並打出一張牌繼續遊戲。

### 胡牌

臺灣牌對胡牌的方式特別嚴謹。

一、假設你叫一、四萬，下家若打出一萬而你不胡牌的話，在同一圈內就算上家打出一萬或四萬你也不可以食胡，稱為「過水」；同樣地，同一巡內就算你自己自摸一萬或四萬亦不可以胡牌。

二、港式臺灣牌普遍有「斷橋」的規矩。如叫胡牌後，於開牌的過程中，因任何原因，而出現「斷橋」的情況，則該巡不得胡牌，需重新豎起本身在手中的牌，繼續牌局。根據玩家偏好，此後不能再胡牌，直至流局或有其他人胡牌為止，但也可以選擇繼續正常遊戲，視乎大家共識。

視乎玩家的嚴謹度，「斷橋」的定義普遍有以下幾種：

* 有牌掉出檯面以外
* 有牌掉在牌海、觸碰牌牆或掉出檯面以外
* 手中的牌，無法順利並整齊開出
* 有牌掉在牌海，並且無法證明那一張牌是原本的牌掉出去的。如有辦法證明，或另外三家其中至少一家作證確認，則不算「斷橋」

為防止「斷橋」, 有些玩家選擇不會一次過開出手中的牌，而是數隻、數隻開出，這是規則容許的，不算「斷橋」。

### 詐胡

如其中一家食詐胡的話，需要付於其餘三家各 30 翻的籌碼。

### 拉／踢

港式臺灣牌，「拉」的意思與臺灣麻將本身的「拉莊」有分別。這裏的「拉」，是指若本局其中一人放銃，如Ａ放銃給Ｂ的話，會暫時記數，稱為拉一，如果下一局Ａ再放銃給Ｂ，或是Ｂ自摸的話，（總之交易方向是Ａ→Ｂ，Ａ輸給Ｂ），上一局所記下的翻數，就會乘以 1.5 倍，再加上最新一局的翻數，成為「新總數」，稱為拉二。如果第三局亦是Ａ放銃給Ｂ或是Ｂ自摸，就將「新總數」再乘以 1.5 倍，再加上第三局的翻數，成為拉三。當Ｂ沒有再贏Ａ下去時，Ａ便需要支付當下的總數。

與「拉」相反的，就是「踢半」或簡稱「踢」。即是說，若本局Ａ放銃給Ｂ，下一局Ｂ放銃給Ａ，或是Ａ自摸的話（交易方向相反了，Ａ先輸後反贏Ｂ），Ａ將上局暫記的翻數付一半就可以了。然後此時則變成Ａ拉Ｂ。

「拉」的時候如總數有小數點位，會上捨 (round up)，而「踢」的時候則為下捨 (round down)。

值得注意的是，就算Ａ胡牌，但胡的是Ｃ或Ｄ的放銃牌（沒有牽涉到Ｂ的交易），則沒有「踢半」，要即時支付全額的暫記總數，再由Ａ拉Ｃ或Ｄ。

#### 「無限拉」和「斬拉」

原則上，「拉」的局數無上限，被拉者亦不能隨意「投降」繳付所記下的翻數。這種玩法稱為「無限拉」。但是，若手氣不好的話，「無限拉」的翻數會越趨龐大。有見及此，時下多數港式臺灣麻將都已轉成「三局斬拉」，即是被拉者若被人拉至第三局的時候，有權選擇立刻付賬，避免再拉至第四局，第五局或以上。

當然，被拉者亦可選擇不「斬拉」，希望第四局可以「踢半」，但如果若繼續被拉的話，則要被拉到第六局才有權選擇「斬拉」與否。

#### 「鋪鋪拉」和「莊家拉」

港式臺灣牌多數以「鋪鋪拉」為普遍玩法，即該局贏家，無論莊閒，都會拉放銃玩家。唯有個別玩家或採用「莊家拉」的方式，即只有該局莊家可以拉放銃者。

另外，莊家拉放銃者時，港式臺灣麻將與臺灣麻將差不多，設有連莊。連莊所得的台數為 2n+1（n 為莊家連莊的次數），稱為「莊家連 n 拉 n」。

### 現金獎

港式臺灣牌有多種情況，玩家需要即時付款。留意根據偏好，不一定採用所有規則。

* **圍骰**：如莊家擲出點數為圍骰（即三個骰子為同一點數），其餘三家各付一底籌碼於莊家。但如擲到「一二三」時，莊家須付其餘三家各一底籌碼。
* **一台草**：補花時如集齊了雜色「一二三四」花牌，三家須付半底籌碼。玩家每局只可收取一次。例如：

* **一臺花**：補花時如集齊了同一花色的「一二三四」，三家須付一底籌碼。玩家每局只可收取一次。例如：

* **追**：當一家打出一張牌，其餘三家連續打出同一張牌，則稱為「追」。第一家須付三家籌碼。

一、如果「追」的牌為字牌（即東南西北中發白），或么九牌，須付各一底籌碼。

二、如果「追」的牌為非么九字牌，或給連續追第二次（稱為「一追再追」），須付各兩底籌碼。

* **叫碰不碰**：叫了碰後如改變主意不碰，則須付各一底籌碼。但先叫碰再槓則是允許的。
* **暗槓**：暗槓時要將四隻牌蓋上，並即時向每家各收取一底籌碼。
* **七搶一**：如果一家先拿到一張花牌，只要第二家拿到其他七張，第一家便需要支付第二家六底籌碼。
* **一搶七**：相反，如果一家已經拿了七張花牌，第二家拿到最後一張，第一家則支付第二家六底籌碼。

### 計台所採用的牌型

另一方面，港式臺灣麻將除了沿用舊有的香港舊章牌型外，

還採用了很多新章麻將牌型，使到玩起來更多變化、更有趣味。

 

**部份採用的香港舊章牌型：**

平胡、自摸、混一色、對對胡、清一色、十三么、

天胡、地胡、刻刻胡、大 / 小三元、大 / 小四喜、

全字牌 (字一色)、全么九 (清么九 / 清老頭) 等等。

 

**部份採用的新章麻將牌型：**

1) 字牌類：無字、無字花、大 / 小三風

2) 么九類：老少上、老少碰、斷么九、混帶么、全帶么、混么九 (混老頭)

3) 色子類：缺一門、五門齊

4) 刻槓類：明槓、暗槓、兩暗刻、三暗刻、四暗刻、五暗刻

5) 三色類：三相逢 (三色同順)、三兄弟 (三色同刻)

6) 連續類：雜龍、清龍 (一氣通貫)、三連刻

7) 般高類：一般高、雙般高、太般高 (一色三同順)、超般高 (一色四同順)

8) 四歸類：四歸二、四歸三、四歸四、八歸、十二歸

9) 步高類：三色三步高、一色三步高

10) 狀態類：門前清、不求人、全求人、一炮雙響、一炮三響

11) 時態類：人胡 (四子內)、七子內、十子內

12) 偶然類：花上自摸

13) 特殊類：嚦咕嚦咕 (七對加一刻，或稱八對半)、十六不搭

## 翻數計算

### 底

每一副胡牌都會有一個底翻。這個底跟現金獎的底是一樣的。現行的底數為 5 翻，而每翻為 1 元。但也可另外商議。例如《家有囍事》中毛舜筠的對白「唔打咁大呀，三百六十」，意思就是「每底 300 元，翻為 60 元」。

通常一副牌只有一個底翻，但在某些特殊牌型，例如嚦咕嚦咕另計雙般高的場合，則可以計作兩個底。例如：

由於上面組合可以看作嚦咕嚦咕的牌型，也可以視為一二三筒、五六七條的雙般高的牌型，因此在此會分別計算兩副牌的翻數，計兩個底。

### 計法

第一，對於翻數的計法，根據玩家的偏好，大致可以分為：

一：同一組牌只能計一種翻數一次，不可重覆計算；

二：可重覆計算。

例如以以下牌型為例：

以方法一計算的話，就只有一個雜龍與一二三萬的一般高。但重覆計算的話，則計作兩個雜龍與一個一般高。鑒於玩家喜好不同，進行牌局前應先釐清規則。

 

第二，已經副露（上、碰或槓）的牌不能隨意更改調動。例如：

假若牌為暗刻，即可合計三姊妹、三暗刻及三般高。但如果已經一二三筒已副露成順子，則不可計算三姊妹及三暗刻。

 
第三，對於胡牌形式而必然存在的翻種一般都不會計算。例如嚦咕嚦咕，由於胡牌條件為必須門前清，通常就不會加計門前清的 3 翻。

### 翻數表

由於港式臺灣牌翻數表**未有統一標準**，玩家間翻種以致翻數皆可有異。以下羅列整理的翻數表僅供參考，玩家可斟酌使用。

###### 常用翻數表

###### 非常用翻數表

個別玩家或會採用以下翻種：

## 參見

* 臺灣麻將
* 福建麻將
* 十六張麻將 (中國國家體育總局)

## 註釋

## 外部連結

* 鄧鴻至：〈港式臺灣麻將 新年必裝 App 計台、實戰規則、計台對照圖！一文學曉〉 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），《香港 01》，2020 年 1 月 25 日