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炎热的下午

《**熱天午後**》（英語：_Dog Day Afternoon_）是美國導演薛尼・盧梅的代表作之一，在 1975 年首映，由艾爾・帕西諾及約翰・卡佐爾（John Cazale）等主演。《熱天午後》改編自 1972 年真實發生的一單銀行搶劫案，並獲得奧斯卡獎與金球獎的提名，編劇弗蘭克・皮爾森贏得奧斯卡最佳原創劇本獎。香港導演爾冬陞亦受本片啟發並於 1987 年改編本片並拍攝電影《人民英雄》。

## 劇情

1972 年 8 月 22 日炎熱的下午，紐約市布魯克林的一家銀行遭到桑尼和薩爾兩個人的持槍搶劫。由於銀行裏的大批金錢剛被運走，保險櫃裏只剩下 1100 元。不久後，銀行被大批警察包圍，在該行裏工作的幾位女性和一位上年紀的負責人穆爾范尼成為劫匪的人質，於是桑尼與負責該案的探長莫雷蒂展開周旋和談判。桑尼在談判中要求警方為其準備一輛開往機場的客車，計畫乘飛機飛往北非的阿爾及利亞，待其和薩爾上飛機後再將人質釋放。儘管桑尼是一個搶劫犯，但是他在銀行外面與警方的談話與大聲演講內容卻獲得大量圍觀民眾的吶喊支持。

桑尼還讓警方將其同性伴侶李昂叫來，在兩人的電話通話中，得知桑尼之所以要搶劫銀行，目的是為李昂籌集變性所需費用。後來 FBI 探員雪爾頓代替莫雷蒂繼續進行談判，時間逐漸到了夜晚，通過安排，桑尼與自己的前妻安姬通了電話，桑尼與她育有一子一女兩個孩子，安姬變胖後桑尼與李昂產生感情。為了迫使桑尼向警方投降，警方還將桑尼的老媽叫來，她勸兒子儘快投降以獲得寬大處理，但是桑尼堅持原定的逃脫計劃不為所動。桑尼在銀行裏還安排寫下了一份遺囑，記載著對李昂和兩個子女的未來照顧計畫。

最後在警車的護送下，桑尼與薩爾與一眾人質乘坐一輛車前往機場。就在桑尼以為目標快要達成之際，司機墨菲探員與雪爾頓探員巧妙合作，導致薩爾被墨菲擊斃，桑尼最終被捕，後來判處 20 年的監禁，李昂也成功變性成為一名女人。

## 角色

## 評價

該片獲得了極大的好評，在爛番茄網站，它獲得了 97% 的新鮮度；知名影評人 Vincent Canby 評論道「它是 Sidney Lumet 最精確，最耀眼的關於紐約的電影」，並對全部演員讚揚道「他們都塑造了傑出的人物」(brilliant characterizations)；Roger Ebert 評價說 Sonny 是「最有趣的一個現代電影角色」，並給予影片三星半 (滿分四星) 的打分。

## 獲獎

* 奧斯卡獎
  * **最佳原創劇本獎 - Frank Pierson**
  * 最佳影片提名
  * 最佳導演提名
  * 最佳男主角提名 - Al Pacino
  * 最佳男配角提名 - Chris Sarandon
  * 最佳剪輯提名 - Dede Allen

## 參考資料

## 外部連結

* 開眼電影網上《熱天午後》的資料（繁體中文）
* 豆瓣電影上《熱天午後》的資料 （簡體中文）
* 時光網上《熱天午後》的資料（簡體中文）
* AllMovie 上《熱天午後 》的資料（英文）
* 爛番茄上《熱天午後》的資料（英文）
* Metacritic 上《熱天午後》的資料（英文）
* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《熱天午後》的資料（英文）
炎热的夜晚

《**惡夜追緝令**》（英語：_In the Heat of the Night_）是一部 1967 年諾曼・傑威森導演的推理電影，改編自約翰・波爾（John Ball）所寫的 1965 年同名小說。薛尼・鮑迪、洛・史泰格、華倫・奧茲、李・葛蘭主演。影片獲得了第 40 屆奧斯卡獎最佳影片、男主角、改編劇本、最佳剪輯和最佳音效 5 個獎項。

本片後來有兩部續集：1970 年的 _They Call Me MISTER Tibbs!_，以及 1971 年的 _The Organization_。1988 年又有同名電視劇。

## 劇情

劇情跟黑人受到種族歧視有關。故事發生在 1960 年代密西西比州的一個小鎮，來當地投資的一個白人老闆被殺，而黑人刑事偵察專家維吉・提布斯（Virgil Tibbs，薛尼・鮑迪飾）卻被警察誤認為是嫌疑犯。後來誤解消除後，提布斯幫助警察抓到了兇手。

## 角色

* Sidney Poitier - Detective Virgil Tibbs
* Rod Steiger - Police Chief Bill Gillespie
* Warren Oates - Sergeant (Patrolman) Sam Wood
* Lee Grant - Mrs. Leslie Colbert
* Larry Gates - Eric Endicott
* James Patterson - Lloyd Purdy _(Delores' brother)_
* William Schallert - Mayor Webb Schubert
* Beah Richards - Mama Caleba _(aka Mrs. Bellamy)_
* Peter Whitney - CPL. George Courtney
* Kermit Murdock - H.E. Henderson _(banker)_
* Larry D. Mann - Watkins
* Quentin Dean - Delores Purdy
* Anthony James - Ralph Henshaw _(diner counterman)_
* Arthur Malet - Ted Ulam _(mortician)_
* Scott Wilson - Harvey Oberst _(murder suspect)_
* Matt Clark - Packy Harrison
* Eldon Quick - Charlie Hawthorne (photographer)
* Jester Hairston - Henry (Endicott's butler)

## 獎項榮譽

影片獲得奧斯卡 7 項提名，贏得 5 個獎:

### 奧斯卡獎

* 最佳影片
* 最佳改編劇本 – Stirling Silliphant
* 最佳男主角 – Rod Steiger
* 最佳剪輯 – Hal Ashby
* 最佳音效 – Samuel Goldwyn Studios

### 奧斯卡提名

* 最佳導演 - Norman Jewison
* 最佳音效剪輯 - James Richard

### 其他獎

* 金球獎最佳劇情片、最佳男主角、最佳編劇
* 英國電影學院獎最佳男主角 Rod Steiger
* 2002 年被國會圖書館典藏

## 參考資料

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《In the Heat of the Night》的資料（英文）
* 爛番茄上《In the Heat of the Night》的資料（英文）
* 豆瓣電影上《月黑風高殺人夜》的資料 （簡體中文）
炎熱

**熱**可以指：

* 熱學
* 熱量
* 熱能
* 熱運動
* 相對地高的溫度

## 專輯

* 熱 (張學友專輯)，香港歌手張學友的一首國語專輯。

## 地名

* 熱河省的簡稱

### 參見

* 名稱以「熱」開頭的所有條目
炎熱喵

**第七世代的寶可夢**是指在 2016 年發售的《精靈寶可夢 太陽／月亮》、2017 年發售的《精靈寶可夢 究極之日／究極之月》
以及 2018 年發售的《精靈寶可夢 Let's Go！皮卡丘／Let's Go！伊布》中引入的 88 種新的虛構生物，下表列出第七世代的寶可夢，以遊戲中名為「寶可夢圖鑑」的百科全書所提供的編號排列，自編號 722 的木木梟至編號 809 的美錄梅塔。

## 設計與開發

在《精靈寶可夢 太陽／月亮》中，引入了新的遊戲元素「地區型態」，生長在《太陽／月亮》故事舞台阿羅拉地區的部份寶可夢有著與其它地區的同類型寶可夢不同的型態，稱為「阿蘿拉的樣子」，除了外觀不同外，寶可夢的能力也不一樣。衛報的編輯 Alex Hern 認為，開發團隊可能是打算藉此重新設計一些第一代的寶可夢。

## 列表

### 阿蘿拉的樣子

## 註釋

## 參考來源
炎生龙

**炎生龍屬**（學名：_Aratasaurus_，意為「從火中誕生的蜥蜴」）又譯**阿拉塔龍**，是基礎獸腳亞目虛骨龍類的一個單型屬，只包括一個物種，**國博炎生龍**（_Aratasaurus museonacionali_），化石發現於巴西羅穆阿爾多組的沉積物中。 炎生龍生存於早白堊世的阿爾比階（115-110 Ma；也可能早於 115Ma）。

正模標本是一個亞成體，據估計，這種動物可以長到 3 公尺（9.8 英尺）長，成年後重約 34 公斤（75 英磅）。

## 發現與命名

正模標本，**MPSC R 2089**，在 2008 年發現於一座石灰礦山上，並被帶到普拉西多・西達德・努文斯古生物博物館（Plácido Cidade Nuvens Museum of Paleontology）進行描述。在 2008 年至 2016 年期間，研究人員利用骨骼樣本對正模標本的組織進行了顯微分析。同樣是在 2016 年，化石被帶到巴西國家博物館，但在 2018 年 9 月 2 日，博物館在大火中燒毀，但正模標本存放的區域仍然完好無損。2020 年，這具殘骸被描述為一個新屬，炎生龍。發現這種動物的化石時只採集了右肢，儘管發現地可能存在更多的骨骼，但目前並沒有找到。

屬名來源於圖皮語單詞 "_ara_"與"_atá_"，分別意為「誕生」與「火」，以及希臘語中的"_sauros_"，意為「蜥蜴」，合起來的意思就是「從火誕生的蜥蜴」。 種名是為了紀念巴西國家博物館，一家科學機構，在 2018 年毀滅於一場大火之中。

## 描述

正模標本化石只有一個不完整的右肢，包括部分股骨，脛骨和足。它的骨骼類似於左龍屬，一種來自晚侏羅世的中國的恐龍。根據骨組織學（osteohistological），炎生龍的正模標本是一具亞成體，死亡時的年齡是 4 歲。

## 分類學

炎生龍作為左龍屬的旁系群，被置於虛骨龍類的基礎位置。

## 古生態學

炎生龍來自早白堊世羅穆阿爾多組，與之共存的非鳥獸腳亞目恐龍包括查林傑激龍、普氏桑塔納盜龍和不對稱小坐骨龍。

## 參考文獻
炎症

**發炎**（inflammation）又稱**炎症**、**發炎反應**、**炎性反應**，是一種涉及免疫細胞、血管和分子介質的保護性反應，屬身體組織對有害刺激（如病原、受損細胞、刺激物）的複雜生物反應的一部分。

發炎的中心環節是「血管反應」，即生物組織（具有血管系統的活體組織）對致炎物（病原感染、化學或物理刺激物）或局部損傷（外傷、出血）等刺激，所激發的防禦性為主的生理、生化、免疫反應；包括了紅、腫、熱、痛等症狀。此反應是先天免疫系統為移除有害刺激或病原體及促進修復的保護措施，並非如後天免疫系統般針對特定病原體。

**發炎介質**（inflammatory mediators）是發炎過程中形成或釋放，並參與發炎發生發展的內源性和外源性，具生物活性的化學物質。**發炎因子**（inflammatory factors）在此學術領域，一般則指參與發炎反應的各種細胞因子。

炎性反應並非等同於感染，即使很多時候發炎是因感染而發生，發炎是生物體對病原體之反應之一。通常情況下，發炎是有益的，是人體的自動防禦反應，但是有的時候，發炎可以引起人體自體免疫系統的過敏，進而攻擊自身的組織及細胞、如類風濕性關節炎和紅斑狼瘡症等免疫系統過敏病症，免疫系統過敏所生成的 COX-2 及 IL-1α 使得軟骨組織疼痛及發炎。

炎性反應可分為急性發炎和慢性發炎。急性發炎是生物體應對有害刺激的初步反應，更多的血漿和白血球（特別是粒細胞）從血液移往受損組織。一連串的生化反應進行傳播並促成進一步的炎性反應，當中牽涉局部的血管系統、免疫系統及受損組織內的各個細胞。慢性發炎引致發炎部位的細胞類型改變，組織的毀滅與修復同時進行。

長期發炎可引起一系列疾病，如花粉症、牙周炎、動脈粥樣硬化、類風濕性關節炎，甚至癌症（如膽囊癌），因此炎性反應在正常情況下受生物體緊密監控。

## 主要體徵

急性發炎是短暫過程，通常在數分鐘或數小時內出現及於移除有害刺激後數分鐘或數小時內消退，具有五項主要體徵：

* 紅（英語：redness；拉丁文：rubor）
* 腫（英語：swelling；拉丁文：tumor）
* 熱（英語：heat；拉丁文：calor）
* 痛（英語：pain；拉丁文：dolor）
* 功能障礙、功能喪失（英語：loss of function；拉丁文：functio laesa）

首四個「經典特徵」是由古羅馬學者凱爾蘇斯 Aulus Cornelius Celsus（ca 25 BC—ca 50）提出，而「失去功能」（loss of function）則是由古希臘醫學家蓋倫加入，此舉受到廣泛爭議。

發紅及發熱是因流往發炎部位的血流增加；痛感是因炎性反應釋放的化學物刺激神經末梢；功能障礙可有多個不同原因。

當急性發炎於體表發生時，以上五個主要體徵都會出現；而若急性發炎發生於內臟時則未必五個體徵都會出現。痛感只有當發炎部位內有感覺神經末梢才會出現，例如急性肺炎不會引起痛感，除非發炎涉及具有痛感神經末梢的壁胸膜。

## 慢性發炎與急性發炎

## 生理機轉

發炎（Inflammation）的英文字根來自於拉丁語：Inflammatio，意思是火燒。當生物組織受到某種刺激如外傷、感染等，一些特定的細胞因子就會活化自身的環氧酶 / 環氧化酵素（cyclooxygenase，簡寫 COX），其中包括 COX-1 及 COX-2 兩大類。COX 會使花生四烯酸大量轉變為 PGE2 和 PGF2α 等前列腺素。最近發現，COX-2 在大多數正常組織都未能找到。它是一個誘導酶，功能為活化巨噬細胞或其他細胞，充斥於發炎組織。多在癌症部位找到，相信與免疫障礙有關。發炎部位產生熱，是因為血管擴張素或稱組織胺被釋出來擴張血管增加血液流量造成的。有一些細胞釋出名為 IL-17 的炎性細胞因子（Inflammatory cytokines），或舊稱白血球介素（Interleukin-1alpha）等物質。他們負責聯絡白血球、活化特定的白血球白三烯來抵擋致敏原。細胞因子還包括趨化因子，會啟動細胞趨化機制以及干擾素（具抗病毒效果），中止宿主細胞進行蛋白質的合成。生長因子與細胞毒性分子也可能被釋出，進行組織的療癒。

## 引發發炎的原因

* 燒傷
* 化學刺激（包括新舊代謝所產生的物質－如尿酸）
* 凍傷
* 毒素（包括新舊代謝物）
* 病原菌感染
* 細胞壞死
* 物理損傷，鈍的或尖的
* 超敏反應引起的免疫反應
* 離子輻射
* 異物，包括碎片、泥土

## 抗發炎治療

* 非類固醇抗發炎劑
* 類固醇
* 生物活性化合物（英語：Bioactive compounds）
* 健康補充劑，比如鳳梨蛋白酶
* 物理治療，比如冷療
* 運動，可刺激身體釋放肌肉激素

## 常見發炎

## 參見

* 抗發炎性

## 參考文獻

## 外部連結

* 非類固醇消炎止痛藥 - 香港醫院藥師學會
* 病理學 - 發炎（Inflammation） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
炎症性肠病

**炎症性腸病**，或稱**發炎性腸道疾病**（英語：Inflammatory bowel disease, 縮寫：IBD），是一組特定的腸道慢性疾病的統稱，主要包括克隆氏症和潰瘍性結腸炎。

## 種類

炎症性腸病主要為克羅恩病和潰瘍性結腸炎，屬於自體免疫性疾病，病患的免疫系統攻擊自己的消化系統組織。

克羅恩病和潰瘍性結腸炎的主要區別在於炎症發生的位置和炎症本身的不同。克羅恩病可影響到消化系統的任何部分，從口腔至肛門都有可能發生跳躍性病變，多發於迴腸末端。而潰瘍性結腸炎發病僅限於結腸和直腸部分。

微觀上，潰瘍性結腸炎發病僅限於黏膜 (腸的上皮組織)，而克羅恩病影響到整個腸內壁。

另外，克羅恩病和潰瘍性結腸炎在腸道之外也有不同比例的表現，如肝臟的炎症，關節炎，皮膚的異常表現和眼部的炎症。

## 診斷

雖然炎症性腸病有不同的形式，但是它們都有一些共同的症狀：腹痛、嘔吐、腹瀉、血便或體重減輕等一些相關的疾病，如關節炎，壞疽性膿皮病，原發性硬化性膽管炎，口腔復發性潰瘍等。通常根據臨床表現，結合血液檢查、糞便檢查、結腸鏡和活體組織切片等來診斷。

炎症性腸病與其他類型的腸胃疾病，如急性感染性腸胃炎、抗生素相關性腸炎等症狀相似，診斷時需要加以區分。

## 治療

### 常規治療

治療炎症性腸病常用氨基水楊酸製劑，如柳氮磺胺吡啶、美沙拉嗪等。根據不同的嚴重程度，通常用免疫抑制劑來緩解症狀，如強的松、硫唑嘌呤、甲胺蝶呤、6 - 巰嘌呤等。類固醇的藥物也被常用來控制病情的突發，曾被作為維持藥劑。近年來，生物療法也被用來治療炎症性腸病。對於藥物治療無效或者出現了嚴重的併發症的患者需要進行手術治療，如腸切除、狹隘成形術或暫時性或永久性結腸造口術或迴腸造口術。另外還有不同形式的替代性醫學治療炎症性腸病，儘管如此這些方法還是集中在控制根本的病理，以避免長期服用類固醇藥物產生的副作用以及手術切除。

通常的治療是用具有高度消炎效果的藥物開始，如強的松。一旦成功地控制了炎症，再對病人使用較輕的藥物來緩解病情，如美沙拉嗪。如果不成功，則採用前面提到的免疫抑制劑和美沙拉嗪兩者結合，可能有效，也可能沒有，因人而異。

## 預後

炎症性腸病可造成腹痛、嘔吐、腹瀉以及其他不適症狀，但不太可能造成致命危險。一些致命的併發症如中毒性巨結腸、腸穿孔和手術的造成併發症也同樣少見。

潰瘍性結腸炎的患者發生結腸癌的機率高於正常人，統計顯示：左半結腸炎患者的癌變率是正常人的 2.8 倍，全結腸炎患者的癌變率是正常人 15 倍，而幼年起病的全結腸炎患者的癌變率是正常人的 162 倍，而克羅恩病患者癌變的危險性明顯低於潰瘍性結腸炎的患者。定期進行結腸鏡檢查是早期發現癌變的有效方法。

早期的治療是為了緩解症狀，然後病人轉用副作用較少的藥效輕的藥物。有時候早期的症狀會急劇復發，有的時候也不會，視情況而定。急劇復發的時間間隔因不同的患者而異，幾周至幾年，有一些患者甚至從未有過急劇復發。

## 參見

* 退行性疾病

## 參考文獻

## 外部連結

* 歐洲克羅恩病和結腸炎協會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
炎症风暴

**細胞因子風暴**（英語：cytokine storm）或**細胞激素風暴**，又稱**高細胞因子血症**（hypercytokinemia），俗稱**免疫風暴**、**發炎風暴**，是一種失控的免疫應答，因為細胞因子與免疫細胞間的正回饋迴路而產生的過度發炎；由於大量細胞因子的產生，而造成器官的損傷及衰竭，進而導致休克而可能死亡。

細胞因子風暴被認為是 1918 年流感大流行、2003 年 SARS 事件、2009 年 H1N1 新型流感疫情，H5N1 高致病性禽流感及嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）和伊波拉病毒致死的原因。不過美國疾病控制與預防中心認為這一症狀與 H1N1 之間的沒有充分的證據可以展示其關聯性。

## 症狀

症狀為高燒、紅腫、腫脹、極度疲倦與噁心。在某些情況下可能致命。

## 成因

當免疫系統對抗病原體時，細胞因子會引導免疫細胞前往受感染處。同時，細胞因子也會啟動這些免疫細胞，被啟動的免疫細胞則會產生更多的細胞素。通常來說，人體會檢查並控制這個反饋循環。但是在有些情況下，情況會失控，導致一個地方聚集了太多被啟動的免疫細胞。目前為止，還沒有完全了解這一現象的具體成因，但是有推測認為可能是由於免疫系統對新的、高致病的病原體產生的過激反應。

細胞因子風暴有可能會對身體組織和器官產生嚴重的損傷，比如當其發生於肺部，過多的免疫細胞和組織液可能會在肺部積聚，阻塞空氣進出，並導致死亡。

SARS-CoV-2 病毒藉由與 ACE2 受器結合而進入人體細胞，免疫系統的病原相關分子模式（PAMPs）在識別病毒核酸後，會啟動多重免疫途徑（NF-κB/TNFα 途徑、IL-6/JAK/STAT 途徑、S1PR1（1 - 磷酸鞘氨醇受體 1）途徑），進而刺激細胞因子分泌及 CD4 T 細胞分化。由於 COVID-19 患者血清 IL-6 明顯上升，且可能與急性呼吸窘迫症候群相關，托珠單抗（tocilizumab，IL-6R 單抗）已於 2021 年 6 月在美國獲得了用於治療嚴重特殊傳染性肺炎的緊急使用授權。

## 治療

儘管有充分的證據顯示細胞因子風暴在重症急性感染中的重要地位，但至今在預防及改善臨床預後方面收效甚微。目前可用的治療方案有 OX40 抗體（OX40-Ig，也稱 CD134 抗體）、血管緊張肽 I 轉化酶抑制劑、血管緊張素 II 受體拮抗劑、皮質類固醇、吉非羅齊、抗氧化劑和腫瘤壞死因子 -α 抑制劑、白介素 - 6 抑制劑、布魯頓酪氨酸激酶抑制劑。

## 參考

## 相關條目

* 嚴重特殊傳染性肺炎
炎皓鐵

**印何闐**（英語：Imhotep，Immutef；Im-hotep 或 Ii-em-Hotep，/ɪmˈhoʊtɛp/; 埃及語拉丁轉寫：_ỉỉ-m-ḥtp_ _\*jā-im-ḥātap_，埃及聖書字記法：𓇍𓅓𓊵:𓏏\*𓊪，意為「和平之人」；台灣翻譯作**印和闐**或**殷和泰普**、**伊姆荷太普**，中國大陸則翻譯作**伊姆霍特普**），是古埃及第三王朝法老左塞的御醫和大臣。他曾任大維吉爾（Grand Vizier，相當於宰相）、大法官、農業大臣以及建築總監。同時他還是赫利奧坡里斯太陽神廟的大祭司。他出身平民，但因智慧過人，學識淵博，受到法老的破格重用。他在整個法老時代受到崇拜，死後被尊為神，名號被刻在法老左塞雕像的基座上。

按照傳統的說法，印何闐是古埃及醫學的奠基人，後來便被奉為神，成為醫學的祖師爺。他被譽為歷史上第一位留下姓名的建築師與醫師，被奉為醫學之神，據說他還是佐塞金字塔的設計者。

## 生平

印何闐是埃及古王國時期第三王朝第二位法老王左塞的大臣，原是平民出身，因為過人的天分而逐漸爬上高位。印何闐在死後以國禮隆重安葬，以一個平民出身的官員在當時來說是破格待遇。但是他的墳墓在何處至今還是個謎。

據考據，印和闐可能生於孟斐斯近郊的安赫托（Ankhtow）或底比斯南部的吉別林（Gebelen）。印何闐的父親叫卡諾費（Kanofer），是個建築師，母親叫克蕾朵赫（Khreduonkh），是曼底斯（Mendes）人氏，妻子名為洛翡諾費（Ronfrenofert），但是這些資訊都不是很確定。

印和闐死後兩千年之間（即西元前 2850 至 525 年），原本大臣的身份逐漸被神化，逐漸被當成神祇崇拜。神話之說中，他的父親是普塔，母親是 Khredu-ankh 或塞赫美特，被與希臘傳統中的阿斯克勒庇奧斯相提並論。但其實印何闐本身是平民出身的官員，並非是貴族，只是後人將他神化才有今天的結果。

## 成就

### 醫學

印何闐成立了歷史上第一所醫學院，活躍的時間整整比希臘的醫學之父希波克拉底要早上兩千年。當埃及的文化傳播到歐洲時，希臘人原本接受印何闐與其所代表的醫學知識，但本位運動興起之後，印何闐便被徹底抹去，由身為希臘人的阿斯克勒庇俄斯取而代之成為醫學之神。

印何闐治療過的疾病超過兩百種，其中有十五種腹腔疾病、十一種膀胱疾病、十種直腸疾病、二十九種眼疾、十八種與皮膚、指甲及舌頭相關的疾病。

美國考古學家詹姆士・亨利・布雷斯特德猜測《艾德溫・史密斯紙草文稿》的作者是印何闐，但他也強調這個猜測只是個沒有任何根據的純粹猜想。

### 建築

左塞曾經在作夢的時候夢見自己在向天上延伸的天梯上行走，醒來後要求當時的印何闐做出一個「延伸到天上的墳墓」，就是後來的階梯金字塔。這個金字塔大約在西元前 2630— 前 2611 年間在薩卡拉完成。

印何闐不只完成了法老左塞的「天梯」金字塔，很可能也參與了最後並未完成的塞漢赫特法老金字塔。

## 流行文化中的印何闐

### 電影

#### 《木乃伊》（1932 年）

這是由環球公司所製作，1932 年上映的電影，也是神鬼傳奇系列的靈感來源。

故事內容是說在 1921 年，英國探險隊挖掘到一個寫著喚醒死者咒語的捲軸，並且在無意間喚醒了高階祭司印何闐。復活之後的印何闐化身成亞頓・貝伊（Ardath Bey，神鬼傳奇中黥面的神秘隊長便則是使用錯體名稱 Ardeth Bay），指引兩位考古學家挖出一位公主（印何闐生前的愛人）的墳墓，並且將屍體帶回開羅的博物館。印何闐每夜都潛入博物館，試圖以咒語使愛人復活，公主轉生的女子海倫感應到咒語而昏厥，被考古學家法蘭克所救。印何闐試圖以咒語使公主重生並且獲得永生，代價是要殺死海倫，於是他引誘海倫到水晶之池去施咒，但在最後一刻，當初被用來喚醒印何闐的捲軸被燒毀，於是印何闐也消失了。

#### 《神鬼傳奇》系列

在這部 1999 年（續集為 2001 年）上映的好萊塢電影中，布蘭登・費雪飾演一個法國外籍兵團軍隊的軍官，在戰敗後被俘虜，遇上瑞秋・懷茲飾演的圖書館員，在因緣際會下，女主角不小心讓被封印的印和闐復活。印和闐欲以女主角為活祭品使愛人安蘇娜姆復活，但卻在最後功虧一簣，被送回了陰間。

續集中，男女主角已有一個兒子，因為安蘇娜姆轉世的女子試圖使印和闐復活而再次被捲入危機。

兩集電影中的印和闐皆由南非裔演員亞諾・華斯洛飾演，是一個不幸戀上法老王側室而被處以「蟲噬」極刑，死後成為惡靈無法投胎的悲劇性反派。

### 漫畫

大祭司伊姆霍特普

（Im〜イム〜）作者為森下真。作為該作主角登場。

## 參考資料

## 外部連結

* （英文） 印何闐（2667 BC - 2648 BC）（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, BBC 歷史
* （英文） Imhotep, Doctor, Architect, High Priest, Scribe and Vizier to King Djoser （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 劉育志。神鬼傳奇演錯了！印和闐是醫學之父，不是奸夫啦 (aspx). 志志的醫界奇觀。良醫健康網. 2013-05-24 [2021-06-28]. （原始內容存檔於 2020-10-31） （中文（繁體））.
炎睦高速

**莆田－炎陵高速公路**，簡稱**莆炎高速**，中國國家高速公路網編號為 **G1517**，是瀋海高速公路的聯絡線之一，原稱**湄渝高速公路**，起點位於莆田市湄洲灣、途徑三明市、建寧縣、廣昌縣、吉安市、泰和縣、井岡山市，終點位於炎陵縣，全長 706 公里，於 2022 年 5 月 20 日全線通車。

## 分省介紹

### 福建段

#### 莆田至尤溪段

莆田段全長 77.8 公里，於 2013 年 5 月 28 日開工，2015 年 12 月 26 日通車，福州段全長 42.241 公里，於 2016 年 12 月 18 日開工，2020 年 6 月 30 日通車，尤溪中仙段全長 24.8 公里，於 2016 年 11 月 29 日開工，2020 年 3 月 15 日通車，以上路段曾被稱為**興尤高速公路**（原省高速編號為 S1512），其中三江口樞紐至港後樞紐與瀋海高速公路共線，五星樞紐至潼關樞紐與甬莞高速公路共線。

#### 尤溪中仙至三元莘口段

全長 85.82 公里，於 2018 年 11 月 6 日開工，其中尤溪中仙至大田廣平段於 2021 年 1 月 16 日通車，全線於 2022 年 5 月 20 日通車。

#### 三明莘口至明溪城關段

全長 31.695 公里，於 2012 年 8 月 13 日開工，2015 年 11 月 28 日通車，此段曾被稱為**長深高速公路明溪連接線**，簡稱**明溪連接線**，原省高速編號為 S2526。

#### 明溪城關至建寧里心段

全長 99.74 公里，其中明溪楓溪至建寧里心段於 2017 年 9 月 8 日先行開工，2021 年 1 月 6 日通車。

#### 建泰高速段

建泰高速公路金鐃山樞紐至省界段為莆炎高速公路的一部分，此段曾為原浦建高速公路的一部分，於 2009 年 12 月 13 日開工，2013 年 11 月 8 日通車。

### 江西段

#### 船頂隘至廣昌段

又稱船廣高速公路，全長 21.6 公里，於 2014 年 9 月 26 日開工，2017 年 1 月 4 日通車。

#### 廣昌至吉安段

又稱廣吉高速公路，全長 156.085 公里，於 2016 年 8 月 23 日開工，2019 年 1 月 22 日通車。

#### 泉南高速段

泰和北樞紐至泰和樞紐與泉南高速公路共線。

#### 大廣高速段

泰和樞紐至泰井樞紐於大廣高速公路共線。

#### 泰井高速段

原省高速編號為 S50，全長 62 公里，於 2003 年 10 月 23 日開工，2005 年 1 月 22 日試通車，2005 年 3 月 31 日正式通車。

#### 井岡山至睦村段

又稱井睦高速公路，全長 43.318 公里，於 2011 年 1 月 21 日開工，2013 年 10 月 28 日通車。

### 湖南段

#### 炎睦高速段

原省高速編號為 S90，分為炎陵高速公路和炎睦高速公路，全長 30.665 公里，於 2012 年 12 月 23 日通車。

## 各省過境里程

## 互通樞紐及服務設施列表

## 參考文獻

## 參見

* 中國公路命名與編號
* 中國國家高速公路網
炎立

**炎立**可以指：

* 炎立 (小說)
* 炎立 (大河劇)
炎立_(NHK大河剧)

《**炎立**》（日語：炎立つ）是 1993 年 7 月 4 日到 1994 年 3 月 13 日之間播出的第 32 部 NHK 大河劇，根據同名小說改編，由三部構成。描寫平安時代前期的朝廷與東北地方到鎌倉時代源賴朝在奧州合戰滅奧州藤原氏的故事，其中渡邊謙、佐藤慶等人都飾演兩個角色。

在片頭部份，第一部與第二部是岩手縣江刺市的傳統藝能「鹿踴」的舞姿，第三部是平泉的中尊寺金色堂楓葉飛舞的場面。

雖然收視率並沒有大幅的增加，但是在評價方面頗高。

## 工作人員

* 原作… 高橋克彥 （第 1 部、第 2 部）
* 劇本… 中島丈博
* 音樂… 菅野由弘
* 旁白… 寺田農

## 構成

* 第 1 部「埋在北方之火」（全 12 回）
* 第 2 部「幽暗閃電」（全 8 回）
* 第 3 部「黃金樂土」（全 15 回）

## 角色

### 第一部・第二部

#### 奧州藤原氏

* 藤原經清：渡邊謙（亘理的豪族）
* 結有：古手川祐子（經清之妻、賴時之女）
* 藤原賴遠：伊藤孝雄（經清之父）
* 亞乎根：新橋耐子（經清之母）
* 多麿：ドーリー（賴遠側室）
* 小田忠平：稻垣吾郎（經清的家臣）
* 瀬田剛介：竹田高利（經清的家臣，親源氏）
* 藤原清衡：森田洸輔→福原學→村上弘明（經清之子、奧州藤原氏初代）
* 貴梨：坂本冬美（清衡之妻）
* 茜：田原加奈子→河野由佳（清衡之女）
* 澪丸：清水京太郎→太田翔平（清衡之子）
* 小矢太：中本賢
* 石丸：佐和たかし
* 柾：洞口依子

#### 奧州的豪族

* 安倍賴時：里見浩太朗（俘囚長）
* 瑞乃：赤座美代子（貞任、宗任、菜香之母）
* 安倍貞任：村田雄浩（賴時次男）
* 流麗：財前直見（貞任之妻）
* 安倍宗任：川野太郎（賴時三男）
* 安倍正任：若松俊秀（賴時四男）
* 安倍家任：森永健司（賴時五男）
* 安倍重任：松田敏幸（賴時六男）
* 安倍則任：安倍高志（賴時七男）
* 安倍行任：藤原恭次（賴時八男）
* 平永衡：新沼謙治（陸奧郡司）
* 菜香：鈴木京香（永衡之妻、賴時之女）
* 安倍良照：鹽見三省（賴時之弟）
* 衣千：高橋りつ子（賴時之女）
* 千世丸：坂本裕史→板垣翔大→角田亮（貞任之子）
* 金為行：南原宏治（流麗之父）
* 安倍富忠：小田豐
* 大藤內業近：藤堂新二
* 吉次：西村晃
* 乙那：寺田稔（吉次之子）
* 沙羅：多岐川裕美（吉次之女、賴時側室）
* 清原真衡：萩原流行（武貞之子、清衡義兄）
* 清原家衡：高村祐毅→豐川悅司（清衡異父弟）
* 清原武貞：名高達男（武則之子、結有的再婚對象）
* 清原武則：新克利（鎮守府將軍）
* 清原光賴：石田太郎（出羽豪族、武則之兄）
* 清原武衡：澁谷天外（武則之子）
* 清原成衡：米山望文（真衡養子）
* 岐巳：高橋かおり（成衡之妻）
* 吉彥秀武：蟹江敬三（清原一族的重鎮）
* 吉彥武忠：岩淵憲昭（秀武之子）
* 千任：織本順吉（家衡的家臣）
* 奈良法師：大出俊
* 村雨：李麗仙

#### 源氏與其家臣

* 源義家：伊崎充則→佐藤浩市（賴義之子、後來的陸奧守）
* 源賴義：佐藤慶（陸奧守）
* 藤原説貞：平泉成
* 金為時：三上剛仙
* 佐伯經範：草薙幸二郎
* 藤原茂賴：清水綋治
* 和氣致輔：五島拓彌
* 藤原景季：鹽野谷正幸
* 兵藤正經：河原崎建三
* 伴助兼：片岡弘貴

#### 其他

* 藤原登任：名古屋章（陸奧守）
* 高階經重：松井誠
* 平繁成：田口計
* 多氣致幹：粟津號（岐巳的祖父）
* 藤原賴通：森塚敏
* 藤原教通：藤木孝
* 藤原頼宗：津村鷹志
* 藤原經輔：イッセー尾形
* 源隆國：田山涼成
* 平間裕常：濱村純
* 藤原經長：斉川一夫
* 阿弖流為：里見浩太朗（蝦夷首領）
* 母禮：鹽見三省
* 坂上田村麻呂：佐藤慶（征夷大將軍）

### 第三部

#### 奧州藤原氏

* 藤原秀衡：渡瀬恆彥（奧州藤原氏三代目）
* 藤原泰衡：渡邊謙（奧州藤原氏四代目）
* 藤原國衡：三浦浩一（泰衡之兄）
* 藤原忠衡：嶺岸和城→角田英介（泰衡之弟）
* 藤原基成：林隆三（泰衡的外祖父）
* 藤原隆實：真鍋敏宏（基成之子）
* 藤原基顯：中原丈雄（基成之子）
* 橘似：紺野美沙子
* 倫子：真野響子（泰衡之母）
* 栂之前：淺利香津代（國衡之母）
* 亞古耶：中川安奈（泰衡之妻）
* 薰子：中嶋朋子（秀衡之女）
* 藤原伴丸：塙翔平→松本義之→松本義光→服部有吉（泰衡之子）
* 河田次郎守継：安藤一夫
* 彌五郎：小宮孝泰
* 鬼丸：河原さぶ（亞古耶之父）
* 雛菊：牛尾田恭代（薫子的侍女）

#### 鎌倉幕府

* 源賴朝：長塚京三
* 源義經：野村宏伸
* 常盤：松田美由紀（義經之母）
* 鄉御前：高取茉南（義經之妻）
* 源行家：筑前翠瑤
* 多田行綱：三田村周三（多田源氏）
* 北條時政：本鄉功次郎（鎌倉幕府初代執權）
* 北條宗時：湯江健幸（時政長男）
* 北條義時：黑樹洋（時政次男）
* 武藏坊辨慶：時任三郎
* 佐藤繼信：上田雄太
* 佐藤忠信：小林哲磨
* 安達盛長：勝部演之（御家人）
* 土肥實平：小野進也（御家人）
* 新田忠常：館大介（御家人）
* 千葉胤頼：山口眞司（御家人）
* 三浦義村：大森啓祠朗（御家人）
* 加藤景廉：小野了（御家人）
* 佐佐木高綱：熊谷俊哉（御家人）

#### 其他

* 後白河法皇：中尾彬
* 丹後局：木村翠
* 藤原基房：寺泉憲
* 九條兼實：斉藤洋介
* 安部正任：若松俊秀
* 平宗盛：斧篤
* 藤原長成：村松克巳
* 藤原成親：小川隆市
* 西光：中平良夫
* 俊寛：深水三章
* 源隆國：田山涼成
* 西行：柳生博
* 藤卷三郎光能：安岡力也
* 文覺：深水三章
* 靜賢：山崎一
* 源資賢：前田昌明
* 城助能：中西良太
炎立_(小说)

《**炎立**》（ほむらたつ）是高橋克彥描寫前九年之役到奧州藤原氏滅亡的歷史小說，後來在 1993 年時以本書為一二部的原作，由 NHK 改拍成同名大河劇。

* 第一卷「埋在北方之火」（前九年之役到安倍氏與朝廷方面的動作）
* 第二卷「燃燒的北天」（前九年之役）
* 第三卷「向空之炎」（前九年之役）
* 第四卷「幽暗閃電」（後三年之役）
* 第五卷「光彩樂土」（奧州藤原氏的榮華與滅亡）
炎興

**炎興**（263 年八月 — 十一月）是三國時期蜀漢後主劉禪的第四個年號。這也是蜀漢政權最後一個年號。

炎興元年十一月劉禪投降曹魏，蜀漢政權滅亡。

## 改元

* 景耀六年 —— 八月，改元為炎興元年。

## 大事記

* 炎興元年 —— 十一月，後主劉禪向魏將鍾會投降。

## 紀年農曆對照表

表格右邊各月的干支即為各月的第 1 日，「**(大)**」表示該月有 30 日，「**(小)**」表示該月有 29 日，「閏月」表格中的漢字數字表示該年為閏 X 月，各月初一底下的數字表示對應的西曆日期。

## 參看

* 中國年號索引

## 注釋
炎阁

**炎閣**（？—712 年），蒙舍詔第三代詔，邏盛之子。712 年，邏盛在長安病逝，炎閣繼位，當年去世，其弟盛邏皮繼位。

## 參考資料
炎陵

**炎陵縣**，原名**酃（ㄌ｜ㄥˊ）縣**，位於中華人民共和國湖南省東邊邊緣，為株洲市下轄的縣。地處羅霄山脈中段、井岡山西麓，南接八面山。縣治霞陽鎮。

## 歷史

南宋嘉定四年（1211 年），析茶陵縣之康樂、霞陽、常平三鄉置酃縣。或說因酃湖得名，或說因古酃縣得名。曾屬衡州，後屬茶陵軍。元朝時，屬衡州路，為下縣。明清時，屬衡州府。清朝考評：簡。

1949 年後，屬衡陽專區。1954 年，劃入郴縣專區。1959 年併入茶陵縣。1961 年，復置屬湘潭專區。1970 年，屬湘潭地區。1983 年，改屬株洲市。1994 年 4 月 5 日，中國民政部下發《關於湖南省酃縣更名為炎陵縣的批覆》，更名為炎陵縣。

## 概況

周邊相鄰縣市有，東接江西省井岡山市和遂川縣，南臨本省桂東縣，西界資興市、永興縣和安仁縣，北與茶陵縣相連。炎陵為湖南重要林業縣，有大院冷杉（資源冷杉）。傳說炎帝神農氏崩葬於境內鹿原陂，有炎帝陵。此外，旅遊景點有神農谷國家森林公園，還有湖南第一峰 - 神農峰（海拔 2115.2m）。

## 行政區劃

炎陵縣下轄 5 個鎮、4 個鄉、1 個民族鄉：

霞陽鎮、​沔渡鎮、​十都鎮、​水口鎮、​鹿原鎮、​壟溪鄉、​策源鄉、​下村鄉、​船形鄉、​中村瑤族鄉、​大院農場和炎陵縣桃源洞管理局。

## 政治

### 現任領導

## 交通

境內有 106 國道、 356 國道通過，國家高速 泉南高速，還有省高速岳汝高速。境內支線鐵路 - 衡茶吉鐵路將於 2013 年 9 月通車。

在這之後，炎陵還將會有通用機場。

* 吉衡鐵路：炎陵站

## 教育

* 炎陵縣第一中學
* 炎陵中學

## 友好關係

陝西省黃陵縣

## 參考文獻

## 外部連結

* 炎陵縣人民政府
炎陵县人民政府

**炎陵縣人民政府**（簡稱**炎陵縣政府**）是中華人民共和國湖南省株洲市炎陵縣的行政管理機關。現任市長是夏勝利，2021 年 10 月上任。

## 歷任縣長

## 參考文獻
炎陵县各级文物保护单位列表

以下為湖南省株洲市炎陵縣各級文物保護單位。

## 全國重點文物保護單位

## 湖南省文物保護單位

## 炎陵縣文物保護單位
炎陵站

**炎陵站**位於湖南省株洲市炎陵縣，是吉衡鐵路的一座火車站，技術性質為中間站，業務性質為客、貨運站，車站等級為四等站；2013 年 12 月 28 日隨著吉衡鐵路啟用，2014 年 7 月 1 日鐵路開通客運服務，本站也正式啟用客運功能。2019 年 11 月 30 日由中國鐵路南昌局集團宜春車務段劃歸中國鐵路廣州局集團衡陽車務段管轄。

本站的啟用也標誌著株洲市下轄縣全通火車。

## 車站結構

候車廳採用人字形屋頂設計，建築面積 6000 平方米，車站雨棚 6426 平方米，車站前廣場有 4.58 萬平方米，總投資 5900 萬元。

## 停靠車次

每日停靠 5 趟車次。

## 參考文獻

## 鄰近車站
炎魔

**炎魔**（Balrog）是托爾金（J.R.R. Tolkien）的奇幻小說世界中土大陸裡的虛構種族。

炎魔是「黑影與火焰的邪惡生物」，它們手中握著火鞭，為次級神，擁有永恆的壽命，可以隨意從自己體內取出適用的武器。炎魔站立起來有人類的三、四倍高，背後拖著一條長度等於身高的尾巴，擁有一對巨大的翅膀，頭上長了一對彎角，全身覆滿烈焰。

## 外貌

炎魔擁有燃燒的黃眼睛，以及火苗灼燒、蒸氣發散的鬃毛。手臂長而有力，力量非常強悍，背生翅膀。它們的輪廓就像是巨大的人形惡魔，身披游移的影子，核心是熊熊的烈焰，最主要的武器便是灼熱的火焰長鞭。

炎魔出現於托爾金許多作品，包括《哈比人歷險記》（1937）、《魔戒三部曲》（1954-55），以及他身故後由兒子克里斯托夫・托爾金編輯並出版的《精靈寶鑽》（1977）、《未完成的故事》（1980）和《中土世界的歷史》（1983-96）系列，而當中只有二位炎魔有記載姓名，分別是勾斯魔格和摩瑞亞炎魔。

## 歷史

### 雙樹紀

炎魔隸屬邁雅一族，本是世界之初協助維拉這些最強大的埃努建設阿爾達的較弱埃努，然而墮落的維拉米爾寇把某些邁雅腐化為火焰災靈，炎魔因而誕生。當米爾寇徹底墮落成為天魔王魔苟斯時，這些炎魔也跟隨他墮落，成為其麾下最強大的爪牙。炎魔存世的數量不為人知，儘管它們曾被構思為數以百計的存在，部分故事也曾提到一整支炎魔大軍，然而一份晚期的筆記指出，歷史上僅存在過七隻炎魔。

當魔苟斯與眾維拉展開交戰時，炎魔身居魔苟斯用於禍害阿門洲與中洲的大本營烏塔莫和安格班之內鎮守。後來魔苟斯被打敗，烏塔莫要塞被毀後，炎魔們都藏入安格班地底的洞穴，等待魔苟斯從囚禁中歸來。

雙樹紀元 1495 年，魔苟斯殺害芬威並偷取精靈寶鑽逃亡中洲。此時一個蜘蛛形態的邪惡生靈昂哥立安試圖奪得精靈寶鑽，它編織網綑綁著魔苟斯，然而潛伏在安格​​班的眾炎魔聽見魔苟斯叫喊前來相助。炎魔們的火鞭將魔苟斯解救出昂哥立安的巨網，並將它擊退，後者於是驚懼而逃。

雙樹紀元 1497 年，芬威之子費諾為奪回精靈寶鑽進軍安格班，儘管費諾大勝了魔苟斯的軍隊，但在他追殺殘兵途中，炎魔大軍出擊將他包圍。費艾諾被它們的火鞭多次擊打仍繼續戰鬥，直至身受炎魔首領勾斯魔格的致命重創。費諾傷重不治離世之後，魔苟斯聲稱欲與精靈和談。然而他秘密派遣一些炎魔與使節同行，伏擊並俘虜了費諾之子梅斯羅斯。

## 參考

* Encyclopedia of Arda article on Balrogs （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
炎魔君

《**咚隆隆炎魔君**》（日語：ドロロンえん魔くん），是日本漫畫家永井豪的作品，於 1973 年到 1974 年在《週刊少年 Sunday》上連載。1973 年 10 月於富士電視台開始播放電視動畫共 25 話。後來有動畫《鬼公子炎魔》與《Dororon 炎魔君 熊～熊燃燒》（Dororon えん魔くん メ〜ラめら）等相關作品。

## 故事介紹

閻魔大王指派自己的甥兒炎魔君從地獄到人界保護人類和消滅邪惡的妖怪。炎魔君與朋友雪子姬、卡巴艾爾來到人界，他們在那裡認識了小學生勉，然後他們不斷解決四周出現的怪事件。

## 登場人物

**炎魔君，えん魔くん（火炎的炎魔，火炎のえん魔）**
**帽子爺，シャポーじい**
**雪子姫**
**卡巴艾爾，カパエル**
**聳拉古拉，ダラキュラ**
**閻魔大王**
**勉，ツトムくん**
**春美，ハルミ**

## 參考來源

## 外部連結

* ヤングエース（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
炎魔斑

**炎魔斑**（balrog，/ˈbælrɒɡ/）是冥王星暗黑色指節套環系列中最大的一節。它是冥王星赤道上繼克蘇魯區之後最大的黑暗地區，並且位於冥王星領先半球的中間。它是以 J.R.R. 托爾金小說中地下惡魔種族炎魔的名字命名。

## 參考資料
炎鵬晃

**炎鵬晃**（1994 年 10 月 18 日－)，本名中村友哉（なかむら ゆうや），是所屬於宮城野部屋的一名現役大相撲力士。

出身地日本石川縣金澤市，身高 168 公分，體重 99 公斤，得意招式是左四つ・下手投げ，兜襠布的顏色是深紅色，目標是同門師兄石浦，最喜歡的顏色為綠色。

## 戰績

截至 2021 年 3 月場所

### 生涯戰績

* 生涯成績：140 勝 119 敗 15 休（22 場所）
* 十兩成績：39 勝 36 敗 15 休（6 場所）
* 幕內成績：61 勝 74 敗（9 場所）

### 優勝

* 三段目優勝：1 回（2017 年 9 月場所）
* 序二段優勝：1 回（2017 年 7 月場所）
* 序之口優勝：1 回（2017 年 5 月場所）

### 三賞

* 三賞：1 回
  * 技能賞：1 回（2019 年 7 月場所）

### 各場所戰績

## 參考文獻
炎黃子孫

**炎黃子孫**，也稱**黃炎子孫**，中國術語，意指追認炎帝與黃帝為先祖的族群。

黃帝、炎帝爲中國古代文獻記載的人物，儘管尚未有考古學證據，華夏民族的血緣先祖常被認為是黃帝和炎帝的後代。傳統中國帝王爲天下思想，所謂天子「蒞中國而撫四夷也」，天子不僅是中國的首領，也是四夷的首領，《史記》記載「黃帝居中，四夷賓服」。後來，不論是虞夏商周的華夏部族，還是先秦夷蠻戎狄的「四夷」部族，都視黃帝為「高祖」，自稱為「黃炎之後」、「炎黃後裔」。除了漢族，也有中原以外的其他族群以炎帝、黃帝爲祖先。

部份中國及日本皇朝的儀祀中亦有祀拜黃帝炎帝或炎黃合祀的記錄。

中國國民黨及中國共產黨都曾以此做為漢族等中國民族的代稱或另稱。

## 炎帝黃帝與華夏文化

在中國古代文獻及傳說中，炎帝與黃帝都被視為始祖。炎帝與黃帝之後形成華夏族，在漢朝以後亦稱為漢人，唐朝以後又稱為唐人。

炎帝和黃帝也被認為是華夏文化、技術的始祖，傳說他們以及他們的臣子、後代創造了上古幾乎所有重要的發明。農業方面神農炎帝製作農具，並教導農耕技術。如醫療方面，黃帝擅長針灸，神農則擅長本草中醫。名下的書籍有《針灸甲乙經》、《明堂針灸圖》、《黃帝內經》、《黃帝針灸蝦蟆忌》。草屨是黃帝之臣所做，即草鞋。

其中黃帝時代尤其被視爲華夏文化以及技術的源頭，如文獻記載，「黃帝之前，未有衣裳屋宇，及黃帝造屋宇，製衣服，營殯葬，萬民故免存亡之難。」黃帝時代的發明創作，再如，嫘祖發明種桑養蠶和抽絲，倉頡創造文字，黃帝發明輪車，伶倫創製音律，等等。考古學家還沒有直接證據證明這些初創為炎帝、黃帝或相關人物的作品，但也不能證明這些不是他們的作品，而且也沒有具有說服力的否定理由。

## 歷史上以炎黃為祖的非漢族群

自古以來，許多非漢人族群也聲稱自己是黃帝子孫、炎黃子孫。

### 以黃帝為祖的非漢族群

遼朝大臣耶律儼《皇朝實錄》稱契丹為黃帝之後。

按《史記》記載，黃帝之後的的幾位古帝王一直到夏商周帝王，都是黃帝的直系子孫。鮮卑為了確立統治中國漢地的正統，帝王家族也聲稱他們是黃帝的後裔。幾乎所有的姓氏都將自己的遠祖追溯到炎帝、黃帝或他們的臣子。而接受了華夏文化的蠻夷，如匈奴、鮮卑等等，也稱自己是黃帝子孫、炎黃子孫。

### 以炎帝為祖的非漢族群

如《遼史・太祖紀贊》和《世表序》主張契丹為炎帝之後。近年在雲南發現的契丹遺裔，保存有一部修於明代的《施甸長官司族譜》，卷首附一首七言詩，詩曰：「遼之先祖始炎帝……」。這些契丹人也自認為契丹是炎帝苗裔。然而苗族則是以蚩尤及炎帝為其神話祖先，和漢族以黃帝及炎帝為其神話祖先不同，可能和涿鹿之戰的黃帝及蚩尤的對戰神話相關。

## 晚清以炎黃為祖的中華民族的國族建構

清末革命黨人，即用「炎黃子孫、黃帝子孫」做口號取得漢人的支持。在清朝末年，炎黃為祖的觀念隨著中國民族主義的建構更加廣泛地流傳。特別是黃帝被稱為中國人的祖先，有學者以文獻證據認爲是始於晚清知識分子的推動下，從中國遠古傳說的三皇與五帝中脫穎而出，被尊奉為漢民族乃至整個中華民族的祖先。

炎黃為祖的血緣說包含的族群範圍不一，激進的革命派認為「炎黃之裔，厥惟漢族」。而溫和的改良派則認為「我國皆黃帝子孫」。為了政權及政治正當性，爲了全體中國人團結起來抵抗侵略瓜分中國的外敵列強，個別滿洲貴族亦以黃帝子孫的象徵來破除滿漢的族群界限。

因此在晚清內政外交失利及漢人海外移民的擴張的背景下，「炎黃子孫」、「黃帝子孫」的概念，成為以祖先崇拜、中國傳統宗法性宗教為基本文化的中國人構建民族凝聚力的符號。

## 民國以後

抗日戰爭時期，「炎黃子孫」的稱謂同樣地用來做為為中華民族的政治共同體代稱。

### 中華人民共和國官方論述

由於炎黃子孫一詞從晚清以來對漢族有血緣論的論述凝聚力，在香港、澳門地區與海外華人中仍有其文化政治力量，因此中華人民共和國在海外華人及大陸之外地區（台灣、香港、澳門）的政治宣傳有利用的「炎黃子孫」做為宣傳元素。

然而在處理大陸境內的民族問題上，中華人民共和國政府注意到少數民族對『炎黃子孫』的不同意見，而傾向以「中華民族」來取代「炎黃子孫」一詞的說法。

於 1989 年六四事件之後，由取代趙紫陽的新任中共中央總書記江澤民所發起並推行的愛國主義教育運動，則將炎黃二帝用為愛國主義的主要文化素材，修正原中國共產黨的共產主義意識形態。

### 中華民國論述

中華民國總統馬英九在兩次總統就職演說以及其他多次場合都以炎黃子孫來代稱中華民族。並在 2009 年、2012 年、2013 年三次以總統身份主持「中樞遙祭黃帝陵典禮」。中華民國前副總統連戰在多個場合都將大陸人、台灣人稱為炎黃子孫。中國國民黨名譽主席吳伯雄多次強調臺灣人與大陸人的炎黃子孫屬性。

在 2000 年至 2008 年民進黨執政時期，中華民國總統陳水扁也仍然派內政部主持「中樞遙祭黃帝陵典禮」。民進黨前主席許信良也曾公開認同炎黃子孫與中華民族的共同性。

行政院原住民族委員會主委孫大川於 2012 年在立法院直言自己作為台灣原住民不是所謂的「炎黃子孫」，蒙藏委員會蒙事處處長海中雄也表示他和蒙古民族英雄成吉思汗都不是「中國人」或「炎黃子孫」，而是「蒙古人」。

## 注釋

## 參考文獻

## 參見

* 炎黃
  * 炎帝
  * 黃帝
* 中華民族
  * 漢族
* 華夏
* 中國
* 中華思想
炎黃民族

**炎黃子孫**，也稱**黃炎子孫**，中國術語，意指追認炎帝與黃帝為先祖的族群。

黃帝、炎帝爲中國古代文獻記載的人物，儘管尚未有考古學證據，華夏民族的血緣先祖常被認為是黃帝和炎帝的後代。傳統中國帝王爲天下思想，所謂天子「蒞中國而撫四夷也」，天子不僅是中國的首領，也是四夷的首領，《史記》記載「黃帝居中，四夷賓服」。後來，不論是虞夏商周的華夏部族，還是先秦夷蠻戎狄的「四夷」部族，都視黃帝為「高祖」，自稱為「黃炎之後」、「炎黃後裔」。除了漢族，也有中原以外的其他族群以炎帝、黃帝爲祖先。

部份中國及日本皇朝的儀祀中亦有祀拜黃帝炎帝或炎黃合祀的記錄。

中國國民黨及中國共產黨都曾以此做為漢族等中國民族的代稱或另稱。

## 炎帝黃帝與華夏文化

在中國古代文獻及傳說中，炎帝與黃帝都被視為始祖。炎帝與黃帝之後形成華夏族，在漢朝以後亦稱為漢人，唐朝以後又稱為唐人。

炎帝和黃帝也被認為是華夏文化、技術的始祖，傳說他們以及他們的臣子、後代創造了上古幾乎所有重要的發明。農業方面神農炎帝製作農具，並教導農耕技術。如醫療方面，黃帝擅長針灸，神農則擅長本草中醫。名下的書籍有《針灸甲乙經》、《明堂針灸圖》、《黃帝內經》、《黃帝針灸蝦蟆忌》。草屨是黃帝之臣所做，即草鞋。

其中黃帝時代尤其被視爲華夏文化以及技術的源頭，如文獻記載，「黃帝之前，未有衣裳屋宇，及黃帝造屋宇，製衣服，營殯葬，萬民故免存亡之難。」黃帝時代的發明創作，再如，嫘祖發明種桑養蠶和抽絲，倉頡創造文字，黃帝發明輪車，伶倫創製音律，等等。考古學家還沒有直接證據證明這些初創為炎帝、黃帝或相關人物的作品，但也不能證明這些不是他們的作品，而且也沒有具有說服力的否定理由。

## 歷史上以炎黃為祖的非漢族群

自古以來，許多非漢人族群也聲稱自己是黃帝子孫、炎黃子孫。

### 以黃帝為祖的非漢族群

遼朝大臣耶律儼《皇朝實錄》稱契丹為黃帝之後。

按《史記》記載，黃帝之後的的幾位古帝王一直到夏商周帝王，都是黃帝的直系子孫。鮮卑為了確立統治中國漢地的正統，帝王家族也聲稱他們是黃帝的後裔。幾乎所有的姓氏都將自己的遠祖追溯到炎帝、黃帝或他們的臣子。而接受了華夏文化的蠻夷，如匈奴、鮮卑等等，也稱自己是黃帝子孫、炎黃子孫。

### 以炎帝為祖的非漢族群

如《遼史・太祖紀贊》和《世表序》主張契丹為炎帝之後。近年在雲南發現的契丹遺裔，保存有一部修於明代的《施甸長官司族譜》，卷首附一首七言詩，詩曰：「遼之先祖始炎帝……」。這些契丹人也自認為契丹是炎帝苗裔。然而苗族則是以蚩尤及炎帝為其神話祖先，和漢族以黃帝及炎帝為其神話祖先不同，可能和涿鹿之戰的黃帝及蚩尤的對戰神話相關。

## 晚清以炎黃為祖的中華民族的國族建構

清末革命黨人，即用「炎黃子孫、黃帝子孫」做口號取得漢人的支持。在清朝末年，炎黃為祖的觀念隨著中國民族主義的建構更加廣泛地流傳。特別是黃帝被稱為中國人的祖先，有學者以文獻證據認爲是始於晚清知識分子的推動下，從中國遠古傳說的三皇與五帝中脫穎而出，被尊奉為漢民族乃至整個中華民族的祖先。

炎黃為祖的血緣說包含的族群範圍不一，激進的革命派認為「炎黃之裔，厥惟漢族」。而溫和的改良派則認為「我國皆黃帝子孫」。為了政權及政治正當性，爲了全體中國人團結起來抵抗侵略瓜分中國的外敵列強，個別滿洲貴族亦以黃帝子孫的象徵來破除滿漢的族群界限。

因此在晚清內政外交失利及漢人海外移民的擴張的背景下，「炎黃子孫」、「黃帝子孫」的概念，成為以祖先崇拜、中國傳統宗法性宗教為基本文化的中國人構建民族凝聚力的符號。

## 民國以後

抗日戰爭時期，「炎黃子孫」的稱謂同樣地用來做為為中華民族的政治共同體代稱。

### 中華人民共和國官方論述

由於炎黃子孫一詞從晚清以來對漢族有血緣論的論述凝聚力，在香港、澳門地區與海外華人中仍有其文化政治力量，因此中華人民共和國在海外華人及大陸之外地區（台灣、香港、澳門）的政治宣傳有利用的「炎黃子孫」做為宣傳元素。

然而在處理大陸境內的民族問題上，中華人民共和國政府注意到少數民族對『炎黃子孫』的不同意見，而傾向以「中華民族」來取代「炎黃子孫」一詞的說法。

於 1989 年六四事件之後，由取代趙紫陽的新任中共中央總書記江澤民所發起並推行的愛國主義教育運動，則將炎黃二帝用為愛國主義的主要文化素材，修正原中國共產黨的共產主義意識形態。

### 中華民國論述

中華民國總統馬英九在兩次總統就職演說以及其他多次場合都以炎黃子孫來代稱中華民族。並在 2009 年、2012 年、2013 年三次以總統身份主持「中樞遙祭黃帝陵典禮」。中華民國前副總統連戰在多個場合都將大陸人、台灣人稱為炎黃子孫。中國國民黨名譽主席吳伯雄多次強調臺灣人與大陸人的炎黃子孫屬性。

在 2000 年至 2008 年民進黨執政時期，中華民國總統陳水扁也仍然派內政部主持「中樞遙祭黃帝陵典禮」。民進黨前主席許信良也曾公開認同炎黃子孫與中華民族的共同性。

行政院原住民族委員會主委孫大川於 2012 年在立法院直言自己作為台灣原住民不是所謂的「炎黃子孫」，蒙藏委員會蒙事處處長海中雄也表示他和蒙古民族英雄成吉思汗都不是「中國人」或「炎黃子孫」，而是「蒙古人」。

## 注釋

## 參考文獻

## 參見

* 炎黃
  * 炎帝
  * 黃帝
* 中華民族
  * 漢族
* 華夏
* 中國
* 中華思想
炎黄

**炎黃**是先秦以來的華夏神話的敘事建構，炎帝與黃帝聯軍在涿鹿之戰將九黎部落裡「大奸大惡」的蚩尤殺死，奠定了華夏部落的權威。1990 年代起，黃帝陵前公祭成為中華人民共和國愛國主義教育的重點項目。而 20 世紀新興的苗族神話敘事興起，蚩尤被苗族認為是其祖先，華夏神話對蚩尤「大奸大惡」的說法受到苗族挑戰和抗議。在晚清之後炎黃子孫一詞被漢族的代稱。

## 中國史書記載的炎帝和黃帝神話

《國語》：「昔少典氏娶於有蟜氏，生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成，炎帝以姜水成。成而異德，故黃帝為姬，炎帝為姜。」《國語解》：少典，乃黃帝、炎帝之先，但非黃帝、炎帝之父。《史記》：「軒轅之時，神農氏世衰」。《解詁》：「赤帝者，炎帝神農之後也」。赤、炎義通，神農以來至軒轅之時炎帝世朝已曆五百年。炎黃中的炎帝，實乃最後一代炎帝。神農、少典，皆炎、黃之先。《易傳》：「包犧氏沒，神農氏作」，「神農氏沒，黃帝堯舜氏作。」 炎黃二部落聯合形成了以黃帝為首的華夏族，並奠定了了華夏文明的基礎。

## 參考文獻

## 相關條目

* 炎黃子孫
* 中華民族
* 華夏
* 炎皇神
* 炎黃二帝巨型塑像
炎黄一号

**炎黃計劃**是一個對百位黃種人進行基因組測序的計劃，由深圳華大基因研究院、生物信息系統國家工程研究中心與中國科學院北京基因組研究所合作研究。該計劃完成了全球首份亞洲人基因組圖譜的繪製。

該項目的負責人是中國科學院院士、華大基因研究中心主任楊煥明。

## 炎黃一號

炎黃計劃於 2006 年啟動，計劃的第一步「炎黃一號」是對一位中國人進行基因組測序。這是自人類基因組計劃 1% 任務、國際人類基因組單體型圖計劃 10% 任務後，中國科學家獨自進行的人類基因組測序計劃。

2007 年，華大基因研究院宣布繪製完成了首份黃種人基因組圖譜，並於 2008 年在《自然》雜誌上發表了相關研究成果。這一測序數據總量為 1177 億鹼基對，平均測序深度為 36 倍，有效覆蓋率達 99.97%，變異檢測精度則達 99.9% 以上。這也是自 DNA 之父詹姆斯・沃森與基因組研究先驅克雷格・文特爾之後進行的全球第三例人類個人基因組測序。

## 炎黃 99

「炎黃 99」是炎黃計劃的第二步，旨在於「炎黃一號」後再對 99 位黃種人進行基因組測序，並構建一個東亞人種的高解析度遺傳多態性圖譜，用以促進對東亞人種的醫學研究。該計劃於 2008 年啟動。

## 參考文獻

## 外部連結

* 華大基因 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* YanHuang Project（英文）

## 參見

* 人類基因組
* 人類基因組計劃
炎黄二帝塑像

**炎黃二帝巨型塑像**位於河南省鄭州市西北部三十公里之處的黃河風景名勝區向陽山上，炎黃二帝巨塑背依邙山，面向黃河。塑像占地 2816 平方米，像整體高 106 米，其中，山高 55 米，像高 51 米，雕塑中高者為炎帝，矮者為黃帝，所使用的材料均是太行山真石。河南炎黃文化研究會會長王仁民是該塑像建設的直接推動者，塑像總設計師為吳樹華，由海內外華人捐款和政府投資及招商引資共計人民幣 1.8 億元，歷時二十年於 2007 年建成。

## 歷史

1987 年，在鄭州市重點旅遊景點擔任要職的王仁民先後到新加坡和美國考察旅遊項目。在海外接觸到的華人對炎黃子孫的概念非常認同，王仁民便萌生在黃河邊建造炎黃二帝雕塑的想法。1987 年 10 月 15 日，王仁民在黃河遊覽區主持了建造炎黃二帝巨塑的新聞發布會，向全球華人發出捐資倡議。自此，王仁民開始了在國內外長達 5 年的遊說行動。1988 年以周谷城為會長，蕭克為執行會長的炎黃二帝巨塑籌委會在北京成立。1991 年 5 月 10 日，全國性的中華炎黃文化研究會在北京成立，部分國家要官到會祝賀。同年 9 月 12 日，炎黃巨塑舉行了奠基儀式。奠基 3 年後，炎黃二帝巨像基礎工程於 1994 年 9 月開工，但由於資金經常斷檔，工程時停時建。2004 年 2 月 13 日，工程建設交由鄭州市政府負責，並被列入鄭州市重點建設項目。鄭州市政府通過政府投資和招商引資的方式，使得工程建設進展順利，2007 年 4 月 18 日，炎黃二帝塑像舉行了落成典禮。

## 塑像參數

巨塑以山為體，使山人合一，像通體高 106 米（比美國自由女神像高 8 米，比俄羅斯祖國母親在召喚高 2 米），其中，山高 55 米，像高 51 米，雕塑中高者為炎帝，矮者為黃帝，兩帝的眼、鼻和臉參數一致，眼長 3 米，鼻長 8 米，兩張臉加在一起達 1000 多平方米。塑像用混凝土 7000 餘立方米，鋼材 1500 餘噸、花崗岩 6000 餘立方米，所使用的材料均是太行山真石，其中毛石 7 萬餘方，景石 3 萬餘噸。共耗資約為 1.8 億人民幣。

## 參看

* 鄭州黃河風景名勝區
* 黃帝故里拜祖大典
* 三皇五帝
* 中樞遙祭黃帝陵典禮
* 祭祀軒轅黃帝
* 拉什莫爾山

## 參考文獻
炎黄姓氏博物馆

**炎黃姓氏博物館**位於河南省焦作市武陟縣嘉應觀旁邊。建築風格與宮、廟、衙三體合一的清代建築群嘉應觀一致。該館由河南省炎黃姓氏歷史文化基金會籌建，計劃投資 1.2 億元人民幣。

## 建設背景

隨著中原的崛起，海內外興起了到中原河南尋根謁祖的現象。姓氏尋根的起點在海外，中轉站是閩粵沿海地區，終點在中原河南。地處黃河中下游地區的河南省是中華文化的重要發祥地，也是華人姓氏文化的發源地，擁有眾多姓氏之根的河南，成了華人姓氏尋根的集中地。在這種背景下建設「炎黃姓氏博物館」被河南省炎黃姓氏歷史文化基金會提上議事日程。

## 參看

* 中華姓氏博物院
* 中原姓氏

## 參考資料

* 炎黃姓氏博物館
* 中華姓氏博物院 中華民族的精神家園
炎黄职业技术学院

**炎黃職業技術學院**是台灣教育家蔣志平在其故鄉江蘇省漣水縣創辦的一所全日制民辦高等學校。
炎黄艺术馆

**炎黃藝術館**（英語：Yan Huang Art Museum），位於北京市朝陽區慧忠路 9 號。

## 簡介

炎黃藝術館是中華人民共和國首座民辦公助的大型公益藝術館。該館由畫家黃胄倡議興建，在中央以及北京市人民政府的支持及海內外各界人士的幫助下，1986 年開工籌建，1991 年 9 月 28 日正式落成並對外開放。2006 年，民生銀行介入陷於困境的炎黃藝術館，2007 年正式接手。2013 年，民生銀行與炎黃藝術館和平分手，炎黃藝術館轉由黃胄基金會接手。

炎黃藝術館占地面積 28 畝，建築面積達到 12000 平方米，展廳面積達到 3300 平方米。主體建築地下一層半，地上二層半。內設展廳（9 個）、多功能廳、畫庫、畫室、藝術商店等等。

建館時，黃胄捐贈了數千件文物、書畫作品。截至 2013 年，該館共收藏書畫、玉器、瓷器、文房用具、明代家具、民間美術作品、當代藝術作品等 6000 多件。2013 年，民間美術研究專家馮真將自己收藏的近千件民間美術作品捐給該館。

## 參考文獻

## 外部連結

* 炎黃藝術館官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
炎齒原頜龍

**原頜龍屬**（屬名：_Protognathosaurus_）是蜥腳下目恐龍的一屬，生存於侏儸紀中期] 的中國。模式種為**炎齒原頜龍**（_P. oxyodon_），最初由張福成在 1988 年敘述、命名，當時為 _Protognathus_，但當時已有一屬甲蟲使用這個名稱。後來在 1991 年，由喬治・奧利舍夫斯基（George Olshevsky）重新敘述、改名。原頜龍目前僅發現一個下頜碎片。

## 參考資料

* https://web.archive.org/web/20071005114734/http://www.dinoruss.com/de\_4/5a6c8b4.htm

## 外部連結

* 恐龍.NET—— 中國古生物入口網站。
炎龍騎士團

《**炎龍騎士團**》是由台灣漢堂國際資訊公司出版的回合制棋盤式類型的戰略角色扮演遊戲。其系列前三款為單機遊戲，分別是《炎龍騎士團 邪神之封印》、《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》、《炎龍騎士團外傳 風之紋章》，而線上遊戲版本則為《炎龍騎士團 Online 諸神的契印》。行動裝置版本則為《炎龍騎士團 懷舊版》、《炎龍騎士團 2 懷舊版》。

## 遊戲觀

故事設定在架空的劍與魔法世界，主要以「達拉尼亞島」上的「羅特帝亞王國」或是相隔在達拉尼亞島海峽旁的「馬拉大陸」為舞台。

遊戲角色包含騎士、劍士、射手等職業，並包含一些幻想職業如機兵、魔族、龍騎士、龍劍士等。

玩法以回合戰略為主，並搭配著全螢幕戰鬥畫面為特色。單機版上在二代《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》加入了更多轉職、輔助系統，專屬招式、秘密寶物等增加變化度的設計。

## 系列作品

### 炎龍騎士團 邪神之封印

《炎龍騎士團》系列首部作品，1994 年發行。

以「羅特帝亞」王國作為故事背景，描述著因受王國大將軍哈奇的野心篡位，皇室一家慘遭殺害。

而另一邊被忠誠的侍衛克隆救出並撫育成長的王國王子雷特，在年滿十八歲得知其身份及事實後，毅然踏上了復國的旅途。

### 炎龍騎士團 II 黃金城之謎

系列第二作，於 1995 年推出。

在前作主角雷特於大戰後扶養了一名名叫索爾的養子，在索爾成年後雷特期望他接掌羅特帝亞。

因喜好冒險生活的索爾難以接受這種未來將淡然無趣的宮庭人生，在煩惱之際與友人亞雷斯到後山比劍、藉此抒發鬱悶的情緒。

之後索爾與亞雷斯偶然遇見了一名名叫悠妮的失憶少女、以及陪同悠妮的神秘機兵蓋亞。索爾便決定護送少女回家，故事就此展開。

### 炎龍騎士團外傳 風之紋章

在 1998 年發行的第三作。描述著一名從小失去母親、長大後父親相繼離世的少年藍迪斯，某日在野外拯救了為排除心中苦悶、而到野外歷險遇到困境的羅特帝亞國王索爾。

而藍迪斯為了解開母親失蹤的真正原因，便與索爾一同踏上旅程。

### 炎龍騎士團 Online 諸神的契印

《炎龍騎士團》系列的首部出的網路遊戲版，以穿越《炎龍騎士團》單機版各世代為遊戲背景。

## 其它參閱

* 炎龍騎士團系列角色列表

## 參考資料
炎龍騎士團II_黃金城之謎

《**炎龍騎士團 II 黃金城之謎**》是由漢堂國際資訊公司於 1995 年發行的個人電腦平台回合制角色扮演遊戲，為《炎龍騎士團》系列的第二作。

遊戲在初期發售時，有搭配附贈限量製作的紙雕座鐘、作為促銷手法。

2014 年由併購漢堂國際的智冠科技總公司成立專案小組，於 2014 年 7 月 30 號起在行動裝置先後推出 『 炎龍騎士團 II 黃金城之謎』 的 iOS 與 Android 版，並命名為『炎龍騎士團 2 懷舊板』， 售價 60 元 ，其中包含簡易攻略，絕版設定集，音樂集等。

## 作品背景

### 劇情

此遊戲的故事舞台架構在前作「羅特帝亞王國」隔海旁的「馬拉大陸」上，以及在遠古時代中，曾有著具備著高文明的古代人建構了能漂浮在空中的要塞堡壘「黃金城」。

故事主角則為由前作人物羅特帝亞王子「雷特」，擊敗邪神的大戰後所扶養的男孩「索爾」。在索爾成年後，原先以為非正統王室血統的他並不會繼承羅特帝亞的王位，但因雷特器重索爾的英武而執意要將王位繼承給他。得知必須負起王位的責任而悶悶不樂的索爾，便與兒時玩伴的王國騎士「亞雷斯」一同到外頭散心。

之後在王城外的索爾及亞雷斯，遇到一名失去記憶的神秘少女「悠妮」。而索爾一行人從悠妮的言行中便猜測她應是來自於隔海的馬拉大陸，便決定發起將悠妮護送回馬拉大陸的冒險旅程。但索爾卻殊不知，悠妮的來歷與傳說的黃金城有著密切的關聯。

### 角色

在遊戲角色種族方面，《炎龍騎士團 2》除保留前作《炎龍騎士團 邪神之封印》原先擁有的人類、精靈、魔族外，另多出獸人、豹人、龍人、上古文明機兵等更多樣化的內容。

而在可供玩家操控的人物角色數量方面裡，《炎龍騎士團 2》為《炎龍騎士團》單人遊戲版系列中最多數的一款作品。

另《炎龍騎士團 2》新增了若符合特定條件，便能讓一些隱藏的角色加入我方陣容的玩法，並增加與前作所沒有的與其它 NPC 角色互動的內容。

## 遊戲方式

玩法與前作《炎龍騎士團 邪神之封印》同為回合制的戰略遊戲，而《炎龍騎士團 2》另增加前作所沒有的若符合指定的條件後、便能讓角色使用的隱藏升級職業，以及一些特定角色才能使用的特殊攻擊招式或魔法。

在各關卡的遊戲地圖中，則新加了可讓玩家去奪取增加財物的寶箱。而在通過關卡後的商店街裡，也追加只要玩家能輸入指定的暗藏密碼、便能去購買較高等級物品的秘密商店。

遊戲結局方面《炎龍騎士團 2》同樣採取為雙結局制，而決定劇情走向的方法是玩家在遊戲過程中是否有獲得到影響結局的指定物品。

## 開發成員

* 總監：趙浩然
* 原作：李永治
* 造型：王樑華
* 動畫：羅元聰
* 地圖：王樑華
* 人物、戰鬥畫面：王樑華、蕭敏男
* 人物彩稿：侯松得
* 戰場編輯：林仁川
* 戰鬥背景：王樑華、蔡佳玲
* 視覺動畫：王樑華
* 音效：林仁川、王樑華
* 海報編製：侯松得
* 手冊編寫：葉明璋
* 宣傳：曾一正

## 榮譽

* 1996 年娛樂多媒體展：最佳戰略類遊戲獎

## 重製版本

1998 年 10 月漢堂國際資訊將《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》與另一套炎龍系列作品《炎龍騎士團 邪神之封印》，合併成光碟版重新發行。

在該光碟版本中能讓玩家直接在 Windows 環境下安裝《炎龍騎士團 2》，並且取消先前軟碟片版中需輸入密碼才可進行遊戲的保護機制。

而光碟版中另挑選《炎龍騎士團 2》中四首遊戲配樂、重新編譯錄製成 CD 音軌，因此可讓購買者直接在一般 CD 播放器下聆聽。

行動裝置版本：
2014 年由智冠科技公司在行動裝置上先後推出 『 炎龍騎士團 II 黃金城之謎』iOS 與 Android 版，並命名為『炎龍騎士團 2 懷舊板』， 售價 60 元 ，其中包含簡易攻略 絕版設定集 、音樂集等附加功能。

## 參考資料
炎龍騎士團_邪神之封印

《**炎龍騎士團 邪神之封印**》是由漢堂國際資訊公司於 1994 年發行、使用在個人電腦上遊玩的回合制性質的角色扮演遊戲，且為該系列作品《炎龍騎士團》的首作。

遊戲在初期發售時，有搭配附贈限量製作的圖案胸章、作為促銷手法。

2014 年 10 月智冠科技推出『炎龍騎士團～邪神之封印』iOS/Android 版，並命名為『炎龍騎士團 懷舊板』，開放手機使用者免費下載，其中包含簡易攻略。

## 作品背景

### 劇情

故事起源在一個虛構的幻想世界中，曾發生過代表守序的人類及聖族、與代表邪惡的魔族倆方之間的戰爭。

之後終由聖族組成的精英戰士，將魔族首領「大邪神」擊敗並封印在一處島嶼上，才結束了這場紛爭。而後續的人類一方則在該島嶼上建立名為「羅特帝亞」的新國家。

在羅特帝亞王國建立後一段時間，在島上殘餘的魔族與擔任王國邊境守衛的將軍哈奇合作、一同入侵王宮內的引發判亂欲自立為王，而王國的侍衛克隆趁著哈奇判亂期間、悄悄帶著尚襁褓的王子雷特躲避追擊。

克隆躲藏在偏遠的小村落將雷特養大至成人後，交代出過去王國遭判亂的事情，而雷特得知後便尋求反攻王宮、向哈奇復仇的機會。

### 角色

主要角色由羅特帝亞正統繼承者「雷特」、與他的養父前王國侍衛長「克隆」、克隆的親女兒「米蘭」、及克隆另一名收留的養子「艾利歐」為中心，並會隨著遊戲關卡的發展增加不同的夥伴。

遊戲裡登場的種族以人類居多，在後半段特定的關卡則會出現聖族或魔族的人物，且有少數身分為精靈的角色會加入我方陣容。

## 遊戲方式

遊玩方法與大多回合制戰略遊戲相同，為由玩家在遊戲地圖上操控使用的角色、決定該操控角色所應採用的戰略、行動方向。待我方所操控回合結束後，改輪由遊戲程式操控的敵方人物來行動。

不同於一般戰略 RPG 中角色所具備的生命值、或是魔法能力會隨著等級的不同而提昇，《炎龍騎士團》中角色的生命數值是取決於所購買的防具、即為固定的點數，而魔法技能也是由關卡裡的遊戲商店所購買。

《炎龍騎士團》為採取雙結局制的遊戲，決定劇情路線的方法則是在某一指定的關卡中、完成關卡所花費的結束回合數多寡。

## 製作

### 經緯

作品的契機來自於負責遊戲美術的王樑華先生，為某日在電視遊樂器上看到一些戰鬥畫面不錯的戰略遊戲，而興起將類似此畫面風格的遊戲搬上 PC 平台的念頭。

之後整體的開發方向由李永治所規劃，而主要的程式編寫則由曾擔任漢堂國際發行的 1993 年遊戲《風塵三俠之金箭使者》的林仁川所擔任。

而當時負責《炎龍騎士團》的主要開發小組，全體僅由 4 名人員組成。

### 開發成員

* 總監：趙浩然
* 原著、整體企劃：李永治
* 程式編寫：林仁川
* 美術：王樑華
* 背景：蔡佳玲

## 反應

### 評價

電玩雜誌《軟體世界》評析《炎龍騎士團》在遊戲戰鬥畫面、AI 方面有著不差的表現，但是有著類似另一款戰略 RPG《光明與黑暗》風格的原創性不足缺點，整體表現則給予約 70 分左右的分數。

### 銷售成績

* 1994 年 7 月 29 日～8 月 28 日銷售成績名次：第 3 名（電玩雜誌《軟體世界》統計）

## 重製版本

1998 年 10 月漢堂國際資訊將《炎龍騎士團 邪神之封印》與另一套炎龍系列作品《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》，合併成光碟版重新發行。

該光碟版本雖能讓玩家直接在 Windows 環境下安裝遊戲，但《炎龍騎士團 邪神之封印》在重新發行版本裡仍沿用先前軟碟片版中需將傳統記憶體中的 640kb 容量中；規劃出 580kb 使用空間才可執行遊戲的限制。而在遊戲裡也沿用著先前需輸入指定密碼才可遊玩的保護機制。

2014 年 10 月智冠科技推出『炎龍騎士團～邪神之封印』iOS/Android 版，並命名為『炎龍騎士團 懷舊板』，開放手機使用者免費下載，大體上保持原汁原味，操作方式改由螢幕右下方的虛擬鍵盤決定行動，在遊戲中需輸入指定密碼才可遊玩的保護機制並未刪除但保護效果已不存在，只需要連按確定鍵即可繼續遊戲。

## 參考資料
炎龍騎士團外傳

《**炎龍騎士團外傳 風之紋章**》是由漢堂國際資訊公司在 1998 年發行的個人電腦平台用回合制角色扮演遊戲，為該系列作品《炎龍騎士團》的第 3 作。

最初擬定的發行時間為 1997 年夏季，之後才延遲至隔年 1 月發行。

此遊戲除了為《炎龍騎士團》單人遊戲版系列中第一個以光碟作為儲存媒介外，並首次邀請專人為遊戲演唱主題曲。在初期發售時，另有搭配附贈限量製作的遊戲角色海報、作為促銷手法。

## 作品背景

### 劇情

於前作《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》的遊戲舞台「馬拉大陸」上，有著一名由女神與人類混血所生、名叫「藍迪斯」的青年。

在藍迪斯在襁褓之時，他那身分為女神的母親遭意外事件而下落不明，而父親也在長大後逝世。

就在父親逝世不久後，藍迪斯在野外拯救了一名遭野武士襲擊的旅人。之後藍迪斯得知該名旅人即為統治羅特帝亞王國的國王「索爾」，因按耐不住在王宮拘束的生活、才跑至外頭享受年輕時冒險的感覺。

之後藍迪斯便在索爾的鼓舞、以及希望能找出母親失蹤的原因之下，離開了家園踏上了他的冒險。

### 角色

主要角色由藍迪斯、以及藍迪斯在冒險的路上遇見的神秘少女「法蓮娜」為主。而遊戲裡我方的角色人物總數目則是《炎龍騎士團》單人遊戲版系列中最少的一次。

除索爾曾是《炎龍騎士團 2》出現的人物外，《炎龍騎士團外傳》裡也隨著遊戲劇情發展、穿插了數名曾在《炎龍騎士團 2》登場的角色。

## 遊戲方式

遊戲方法與先前兩份炎龍系列作品相同，同樣為具備著以圖形操作、搭配華麗戰鬥畫面的回合制策略遊戲。

而《炎龍騎士團外傳》延襲先前《炎龍騎士團 2》中只要符合指定的條件、便可讓角色升級為隱藏的職業，和角色們可使用專屬的攻擊招式或魔法。

在遊戲地圖上同樣安排著寶箱、隱藏寶物讓玩家們搜尋，以及在商店街中透過輸入指定密碼便可進入購買特殊物品的秘密商店，與《炎龍騎士團 2》稍微不同的是在《炎龍騎士團外傳》中、增加了給予玩家能找出秘密商店方法的暗示。

因《炎龍騎士團外傳》上的整體遊玩方式與《炎龍騎士團 2》幾近雷同，較缺乏創新的地方也招致一些電玩雜誌遊戲評論者的批評。

## 開發成員

* 總監：趙浩然
* 遊戲企劃：王梁華、候松得、黃偉仁
* 程式編寫：林仁川
* 遊戲測試：葉文明
* 遊戲美術：王樑華、侯松得、侯麗君、張文誌、黃偉仁、隨建華、蕭敏男
* 原畫：候松得
* 3D 圖形：呂金振、李傑琦
* 圖形處理 侯麗君、陳配伶、鐘佩玲
* 音樂：劉子誠
* 音效：王樑華、張文誌、蕭敏男
* 包裝設計：侯麗君、郭美荷、鐘佩玲
* 文字編輯：黃偉仁

## 遊戲主題歌

* 《蝶戀火》

　
: 作詞：林琳瑩／作曲：畢碩真／演唱：辛佩珍

## 反應

### 評價

電玩雜誌《CGW》中文版認為《炎龍騎士團外傳》在劇情結構、配樂品質有著不錯的表現，但是在創新度與前作《炎龍騎士團 2》相比無太大變化，且有遊戲存檔方面的臭蟲、程式的人工智慧不佳、操作手冊編寫有錯誤等問題，整體表現僅給予五顆星中的兩顆星評價。

而《新遊戲時代》雜誌則評析《炎龍騎士團外傳》有著華麗、不遜於電視遊樂器的戰鬥畫面，不過缺乏更新一步的創新內容，整體表現拿下 79 分的評價。

### 銷售成績

* 1998 年 2 月 20 日～3 月 10 日期間銷售成績名次：第 1 名（電玩雜誌《軟體世界》統計）
* 1998 年 3 月國產遊戲銷售、玩家票選成績名次：第 2 名（電玩雜誌《新遊戲時代》統計）
* 1998 年 3 月銷售成績名次：第 8 名（電玩雜誌《CGW》統計）

## 小說版

後續 1998 年 10 月漢堂國際資訊發行了炎龍騎士團系列的完整攻略設定集，在該設定集中附贈《炎龍騎士團外傳》的小說，該小說內容由負責該書籍文字編輯的陳穗伶撰寫。

小說版中加強遊戲中未能表現出的戀情描寫，並修改一些遊戲裡角色之間的關係。

## 參考資料
炎龍騎士團系列

《**炎龍騎士團**》是由台灣漢堂國際資訊公司出版的回合制棋盤式類型的戰略角色扮演遊戲。其系列前三款為單機遊戲，分別是《炎龍騎士團 邪神之封印》、《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》、《炎龍騎士團外傳 風之紋章》，而線上遊戲版本則為《炎龍騎士團 Online 諸神的契印》。行動裝置版本則為《炎龍騎士團 懷舊版》、《炎龍騎士團 2 懷舊版》。

## 遊戲觀

故事設定在架空的劍與魔法世界，主要以「達拉尼亞島」上的「羅特帝亞王國」或是相隔在達拉尼亞島海峽旁的「馬拉大陸」為舞台。

遊戲角色包含騎士、劍士、射手等職業，並包含一些幻想職業如機兵、魔族、龍騎士、龍劍士等。

玩法以回合戰略為主，並搭配著全螢幕戰鬥畫面為特色。單機版上在二代《炎龍騎士團 II 黃金城之謎》加入了更多轉職、輔助系統，專屬招式、秘密寶物等增加變化度的設計。

## 系列作品

### 炎龍騎士團 邪神之封印

《炎龍騎士團》系列首部作品，1994 年發行。

以「羅特帝亞」王國作為故事背景，描述著因受王國大將軍哈奇的野心篡位，皇室一家慘遭殺害。

而另一邊被忠誠的侍衛克隆救出並撫育成長的王國王子雷特，在年滿十八歲得知其身份及事實後，毅然踏上了復國的旅途。

### 炎龍騎士團 II 黃金城之謎

系列第二作，於 1995 年推出。

在前作主角雷特於大戰後扶養了一名名叫索爾的養子，在索爾成年後雷特期望他接掌羅特帝亞。

因喜好冒險生活的索爾難以接受這種未來將淡然無趣的宮庭人生，在煩惱之際與友人亞雷斯到後山比劍、藉此抒發鬱悶的情緒。

之後索爾與亞雷斯偶然遇見了一名名叫悠妮的失憶少女、以及陪同悠妮的神秘機兵蓋亞。索爾便決定護送少女回家，故事就此展開。

### 炎龍騎士團外傳 風之紋章

在 1998 年發行的第三作。描述著一名從小失去母親、長大後父親相繼離世的少年藍迪斯，某日在野外拯救了為排除心中苦悶、而到野外歷險遇到困境的羅特帝亞國王索爾。

而藍迪斯為了解開母親失蹤的真正原因，便與索爾一同踏上旅程。

### 炎龍騎士團 Online 諸神的契印

《炎龍騎士團》系列的首部出的網路遊戲版，以穿越《炎龍騎士團》單機版各世代為遊戲背景。

## 其它參閱

* 炎龍騎士團系列角色列表

## 參考資料
炒

**炒**是一種烹調方法。
在鍋內加微量的食用油，加熱至 160℃-240℃左右的油溫，放入食材後快速拌散。最早記載於中國南北朝時期的《齊民要術》。

可分為清炒、爆炒、軟炒、溜炒 、煸炒、乾炒等。
炒丁

**炒泡麵**為香港、臺灣、福建以及新馬、印尼、南韓等地的平民食品，其中香港當地一般稱為炒公仔麵，該食品最早出現於香港茶餐廳，如今已經普及香港，在大部分的餐廳均有出售。

## 概述

### 香港

香港的茶餐廳多年前已有「炒公仔麵」（或稱「炒丁」，當中的「丁」指出前一丁），配料有五香肉丁、豬扒、肉類、海鮮等。也有只加醬油、芽菜的「醬油王炒公仔麵」。香港是最早出現這道食物的地方，是香港的代表食物之一。

### 金門、臺灣

臺灣的炒泡麵有說法是由金門縣金湖鎮安民村「鴻美餐飲」的老闆呂添壽所開發出來的戰地料理。緣由當時店裡油麵用完，又有阿兵哥點炒麵，老闆呂添壽女兒急中生智拿兩包泡麵充當油麵，炒給阿兵哥吃後獲得好評，逐漸變成該店招牌料理，在金門逐漸打開知名度變成金門代表性在地料理。目前臺灣亦有許多地方可以吃到這道料理，如臺北市南港區。不同的店家會有不同的料理方式，基本作法相似而添加的配料及順序有所不同。

### 馬來西亞

馬來西亞當地稱為 Maggi Goreng，於當地華人餐廳、印度餐廳或者馬來人開的餐廳都有，Maggi 為馬來西亞的即食麵牌子，Goreng 為馬來語「炒」的意思，中文也叫「炒 Maggi 麵」。

### 南韓

由於韓國泡麵麵體粗，在炒的時候不容易炒爛，配料有韓式辣椒醬或起司、韓國泡麵的調味包 (乾燥辣椒、乾燥青蔥) 與調味粉、青蔥、洋蔥、熱狗、高麗菜等。

## 基本作法

先將泡麵麵體以熱水泡至半軟後下鍋，將麵體與其他佐料，如雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、芽菜、肉絲，吃辣的也可以加上辣椒或辣椒醬一起炒，或是不敢吃辣的可以加入起司拌炒，並加入即食麵附有的調味包及其他調味料一同以油（香港用一般生油，台灣用沙拉油，南韓用香油）拌炒。

## 參考資料

## 外部連結
炒作

**炒作**是一種媒體現象。炒作一詞在台灣、香港等國家與地區流行已久，一些記者經常會把一些新聞事件或名人的行為大肆炒作，以增加銷量或收視，有不少是把小事化大來引人注目，過程中常會加入一些主觀臆測和未經證實的內容。此詞彙在中國大陸，因趙本山 2007 年春晚小品而成為流行語，《策劃》小品中：把「會下蛋的公雞」給炒著做了。

有些藝人為了增加自己的知名度，亦會自行炒作新聞。

## 炒作的不良影響

炒作歪曲了傳遞給大眾的事實和真相，當人們未能掌握到真相的時候，會造成許多誤會、社會矛盾甚至內耗，造成社會分化及影響和諧。當人們將注意力和時間花於假新聞、無謂爭論上，亦會影響生產力和競爭力。

在民主制度下，如果人們接收了不正確的資訊，就很容易會作出錯誤的投票決定，影響長遠的政治和經濟發展。

## 參看

* 網路爆紅現象
* 蘋果化
炒作周期

**技術成熟度曲線**（英語：Gartner Hype Cycle），又稱**技術循環曲線**，**光環曲線**，**炒作周期**，是對某種特定技術的成熟度、採用度和社會適應度的圖形描述，透過五個階段對新興技術的成熟度進行圖形化和概念化的展示。

技術成熟度曲線由高德納諮詢公司自 1995 年開發、使用並品牌化，亦有研究認為該模型並不完美，還有可改進的地方。

## 簡介

技術成熟度曲線的橫軸為 "時間", 表示一項技術將隨時間發展經歷各個階段， 縱軸是 "預期". 由市場對技術的預計未來價值的評估決定（2009 年前標記為「可見度」）。 自 1995 年以來，Gartner 公司就用炒作周期解釋新技術到來時媒體報導和公眾的過度興奮、炒作和緊隨其後的失望情緒。它還顯示了一項技術如何以及何時進入下一階段，產生實際效益並獲得廣泛的接受。 Gartner 公司所主張的炒作周期的目的是將誇張（炒作）與現實分開，以便 CIO 和 CEO 能夠決定是否採用某項技術。

## 五個階段

高德納公司認為一項新技術或某種創新從發展到最終成熟會經歷以下五個階段。

1. 科技誕生的促動期（Innovation Trigger）- 在此階段，隨著媒體大肆的報導過度，非理性的渲染，產品的知名度無所不在，然而隨著這個科技的缺點、問題、限制出現，失敗的案例大於成功的案例，例如:.com 公司 1998~2000 年之間的非理性瘋狂飆升期。
2. 過高期望的峰值期（Peak of Inflated Expectations）- 早期公眾的過分關注演繹出了一系列成功的故事 —— 當然同時也有眾多失敗的例子。對於失敗，有些公司採取了補救措施，而大部分卻無動於衷。
3. 泡沫化的底谷期（Trough of Disillusionment）- 在歷經前面階段所存活的科技經過多方扎實有重點的試驗，而對此科技的適用範圍及限制是以客觀的並實際的了解，成功並能存活的經營模式逐漸成長。
4. 穩步爬升的光明期（Slope of Enlightenment）- 在此階段，有一新科技的誕生，在市面上受到主要媒體與業界高度的注意，例如：1996 年的 Internet ，Web。
5. 實質生產的高原期（Plateau of Productivity）- 在此階段，新科技產生的利益與潛力被市場實際接受，實質支援此經營模式的工具、方法論經過數代的演進，進入了非常成熟的階段。

## 批評

對技術成熟度曲線有許多批評，
其中最突出的是，其結果不取決於技術本身的性質，這不科學，而且它無法反映基於技術的發展速度的長期變化。其他批評包括：它在決策過程中優先考慮了經濟因素。它似乎假定一個企業的業績與炒作周期有關，而實際上更可能與公司的品牌戰略有更大關係；炒作曲線對新技術的發展或營銷沒有真正的好處，只是對預先存在的趨勢評論，沒有提供可行的觀點推動技術進入下一個階段；沒有任何數據或分析可以證明這個周期的合理性；使用主觀的的詞彙，不能客觀或清楚地描述技術現在的真實情況，可能會誤導人們因為不想失望，所以遠離處於低谷的技術。

有分析指出很少有技術真正完整經歷了一個炒作周期，實際上，自 2000 年以來採用的大多數重要技術在其採用周期的早期都沒有得到識別。

## 參見

* AI 之冬
* 產品生命周期
* 鄧寧 - 克魯格效應，相似形狀的曲線

## 外部連結

* Hype Cycle Research Methodology （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），Gartner 官網介紹。

## 參考文獻

* 維克托 邁爾 舍恩伯格，肯尼思 庫克耶，大數據時代，浙江人民出版社。第 9 頁。
炒作房價

**房地產炒賣**，又作**炒房**、**炒地**、**炒地皮**、**炒作土地**（臺灣用詞）、**炒樓**（港澳唸法）、**炒作房價**等，是地產市場的交易活動之一，炒房與一般的物業投資不同，炒家很少注重長期投資回報率，他們主要透過頻密的交易，買賣房地產投資組合獲取大額利潤。此外，炒家亦能通過買賣樓花，或通過臨時買賣合約獲利。由於炒房交易頻密的特性，炒房在很多時會被認為是投機行為的一種，雖則樓市的走向並不完全隨機。炒家的融資方法包括銀行長還款期貸款、短還款期信用貸款等。

為避免房產市場泡沫的形成，政府會通過房產稅、奢侈稅等政策，令被過度炒作的房產市場適度降溫。有些政府甚至會視炒房為刑事罪行，例如炒房在德國最重會被判處三年有期徒刑。

## 常見手段

* 一屋多賣
* 預售屋的「優先締約權」轉賣，俗稱「紅單炒房」

## 各地情況

### 香港

香港的房價自 2010 年以來已經上漲了 60%。2013 年 9 月，全球房地產指南 9 月發布，房地產價格第二季度普遍上漲，香港（13.7%）。香港著名的房地產炒家被行家稱為「摸王」。

### 臺灣

#### 現況

台灣因為資源往政經中心所在的臺北都會區集中（尤其是首都所在的臺北市），導致區域內房價飆漲。

又政府本以遺產稅降低、改善兩岸關係及簽訂 ECFA 等政策後可吸引資金來台投資、掀台商鮭魚返鄉潮，以帶動經濟發展，但失業率下降、高薪階級收入上漲的同時，台商的回流資金一部分卻投機在炒作房價，因為外資來台投資需經投審會審核與批准，台商返台投資資金可自行運用，因此台商多回來買房買地，不是蓋廠投資，反害台灣一般人買不起品質合理的房屋，成為民怨之首，因此以加重課徵特種銷售稅期待能抑制投機行為，但毫無效果。立委費鴻泰就痛批有些台商卻是披著鮭魚皮的「鯊魚」；財政部長張盛和也暗批涉及 2013 年台灣食用油造假事件的頂新魏家在炒房，如頂新新燕案土地變更事件。台灣景氣衰退、房價繼續攀升的同時，政府反而繼續開放財團炒作不動產，並研修「543 條款」，解禁中資投資房地產。

多數年輕人，為了存錢買房、甚至貸款，排擠了一些多餘的消費、生活、教育、生育等費用支出，被台灣媒體稱為無殼蝸牛、對前程沒有希望的窮忙族。據媒體引述稱，5 成年輕人不成家，結婚、生育率也因此降低。也逼迫中產階級迫移往交通不便捷、開發未完善的偏遠區域居住，造成交通碳等環保問題。

高房價能美化經濟數字。2014 年 8 月，中華民國行政院主計總處公布的每人國富淨額從民國 100 年 632 萬到 101 年增加為 665 萬。近 5 年的國富淨額統計。一路往上成長，7 成是因為房價上漲。學者指出從國富淨額來表示台灣民眾很富有，卻只是數字美化，民眾無感。

#### 政府對策

* 奢侈稅（已實行，但成效不彰）
* 一人一屋課「國土稅」遏止炒房。
* 房地合一稅
* 降低租金，如柯文哲在美河市、台北橋站聯開宅所為，但會遭受原住戶抗議。

### 中國大陸

2013 年 9 月，全球房地產指南 9 月發布，房地產價格第二季度普遍上漲，北京漲幅破 10% 緊隨全球第四位。

### 德國

5 年內以個人名義賣出的房地產數量超過 3 個，則面臨收回之前所有交易時被免除的個人所得稅的懲罰。

### 澳紐

中國投資者幾乎搶購了雪梨四分之一的新房，預計到 2020 年此類消費即將翻番。

### 其他

2013 年 9 月，全球房地產指南 9 月發布，房地產價格第二季度普遍上漲，杜拜上漲 17.99%，升幅最高。

## 參考

## 相關
炒冰

**炒冰**（英語：Rolled ice cream，或 Stir-fried ice cream），也稱**炒雪糕**，是一種冰類小吃。名稱中的「炒」僅指製作的過程類似於炒，而不是真的會加熱，相反會越炒越冷。通常由水果打碎後加牛奶，也有用調製好的果汁放入專用的炒冰機中用木鏟不斷翻炒。

## 泰式炒冰

製作過程中會加入葡萄乾、芝麻等。直至炒成冰狀以後即可食用，有的還會加入一些水果果粒。

## 海南炒冰

製作過程中會用水果打成果汁，直接炒制而成。

## 北方炒冰

或稱**雪花酪**，常見於河南，河北等地。將牛奶在冷凍鐵板上翻炒出冰沙的口感，再配上紅豆，綠豆或時令水果。

## 相關

* 土耳其冰淇淋

## 參考資料

## 外部連結
炒卖

**炒賣**是投機者意圖在短時期內從低價購入再從高價賣出轉售圖利，常見被炒賣的有股票、不動產、奢侈品等，但近年來中國大陸香港及澳門地區亦出現一些醫療必需品遭到投機商人炒賣數倍至十倍價錢不等，例如：醫療用口罩。

## 炒樓

炒樓或作炒房，是另類的地產物業投資。分別是以賺取快錢為唯一目的，非自住、非出租、手上的房地產投資組合不斷改變，低價買入、高價賣出，其實是投機。利用銀行短期貸款、信用卡、私人貸款等支付物業首期，只買樓花或只簽臨時買賣合約，在田土廳註冊登記前轉手賣出手上物業，絕對不欲申請樓宇按揭貸款（香港稱為「摸貨」），避免合約責任及成本負擔。

在香港著名以炒樓為業的「成功人士」，被香港地產界（包括：地產經紀、地產版傳媒、地產發展商等）稱為「摸王」。 例如有「神童輝」之稱的羅兆輝，故事發人深省。

投資客宣稱炒房會帶動經濟增長，高房價才會失業低，但實際上會造成經濟、社會問題，也會逼使中產階級迫移往交通不便捷、開發未完善的偏遠區域居住，造成交通碳的環保問題。多數政府會抑制炒樓行為，降低房屋負擔，以有利於人民生活水平和社會穩定並提高內需。台灣本以遺產稅降低、改善兩岸關係及簽訂 ECFA 等政策後可吸引資金來台投資帶動經濟發展，但回流資金卻投機在炒作房價，讓多數人買不起品質合理的房屋，成為民怨之首，因此以加重課徵特種銷售稅期待能抑制投機行為。

在中國大陸，炒房已經成為一個嚴重影響社會發展和穩定的問題。在 90 年代改革深入前中華人民共和國沒有自由買賣的房地產市場，只有政府分配的住房體系，所以不存在炒房問題，但已經存在涉及房產的腐敗。1998 年住房商品化改革導致房地產從政府分配模式變成自費購買模式。由於經濟高速發展和大規模城市化，加上薄弱的城市建設水平和能力，住房不足的問題開始出現，一些商人注意到其中的商機，大量購買房產囤積後轉賣，賺夠錢後變成開發商，典型的就是前中國首富王健林及其所有的萬達地產。2010 年前後，4 萬億經濟刺激計劃產生的熱錢湧入地產市場，加上居民收入提高和都市計畫不合理，中國大陸主要城市房價暴漲，除了一線城市，炒房問題已經蔓延到二三線乃至四線城市，催升了如溫州炒房團這種投資客群體。出於對社會維穩的需要，中央政府多次強力調控。但存在問題的都市計畫和禁止自由買賣的土地制度，以及對基本農田的保護，導致土地供應嚴重不足，政府也有意無意成為炒房主力。

美國的炒房主要分兩種，一種是類似東亞的模式，即買房 - 囤積 - 賣房的模式，這種模式常見於特大城市及其熱門社區，比如紐約曼哈頓中城下城、洛杉磯好萊塢、灣區等。這種模式操作輕鬆，只需要持有一段時間等待升值即可，但房價門檻高，而且對前景判斷失誤會導致損失。另一種模式則是買房進行精裝修再賣。出現這種模式的原因就是美國土地無限量供應和汽車文化發達導致過度郊區化的結果，城市核心區人口流失導致市區荒廢或房價低迷。這種炒房手段的具體方法就是購置房產後進行改裝，利用自己的人工和時間，加上自己的設計理念以及選材提高房產價格，賺取利潤。這種炒房模式對房子狀況要求不高，甚至破爛鬼屋都能改造，特點是絕大部分工程是自己完工以省出利潤。由於這種現象在美國十分普遍，所以炒房一詞對應的英語單詞 House Flipping 在美國大多指第二種模式。

## 參考

## 相關

* 投機
* 投資
* 增值稅
* 物業稅
* 利得稅
* 負資產
* 經濟泡沫化
炒年糕

**炒年糕**、**炒白粿**是一種流行於中國大陸、臺灣、韓國、泰國，將年糕與其他食材一起炒熟食用的美食。

## 做法

一般是把年糕切成片狀、塊狀或條狀，與雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、香腸、豬腸、魚蝦、螃蟹、魷魚、香菇、蔬菜等不同的食材，加入鹽、醬油、辣醬、蜂蜜、白糖、紅糖、醋、檸檬汁等不同的調味料一起炒熟，做成咸、辣、甜、酸等不同的口味以供選擇。

## 分類

按地區分有上海炒年糕、寧波炒年糕、臺灣炒年糕、韓國炒年糕、泰國炒年糕等，按食材分有南瓜炒年糕、白菜炒年糕、芥菜炒年糕、塔菜炒年糕、番茄炒年糕、紅棗炒年糕、泡菜炒年糕、奶酪炒年糕、三絲炒年糕、雞肉炒年糕、豬肉炒年糕、肥腸炒年糕、臘肉炒年糕、牛仔骨炒年糕、蛤蜊炒年糕、梭子蟹炒年糕、什錦炒年糕等，按口味分有香炒年糕、甜炒年糕、辣炒年糕、酸辣炒年糕、清新炒年糕等。

### 中式

* 上海炒年糕
* 寧波炒年糕
* 嵊州炒年糕
* 新昌炒年糕
* 紹興炒年糕
* 溫州炒年糕
* 福州炒年糕
* 台式炒年糕

### 韓式

* 韓式炒年糕

### 泰式

* 泰式炒年糕

## 參見

* 年糕
* 鏡餅
* 打糕
* 糍粑
* 驢打滾

## 參考資料
炒底

**炒底**又名**窩底**，是中國福建建甌的一道特色菜，在當地非常受歡迎。主要原料有竹筍（以鮮嫩冬筍為佳），肥豬膘，黃花菜和粉絲等。製作這道菜所需要的時間比較長，首先是將大量冬筍入鍋用大火煮十幾小時直到筍的顏色變棕褐色，但有時也用蒸的方法。其次將冬筍切絲同切細的豬肥膘等其他原料一同煸炒並調味，然後加水煮熟，最後用地瓜粉勾芡成糊狀。這道菜的特點是鮮鹹甜脆。由於需要使用大量的時令冬筍，而冬筍的季節較短，價格也比春筍要高不少，因此這道菜一般只在過年的時候才吃。
炒底_(消歧義)

**炒底**可以指：

* 炒底，建甌的一道特色菜
* 炒底 (茶餐廳)，香港茶餐廳的特色現象
炒底_(茶餐厅)

**炒底**是香港與澳門的茶餐廳特色現象，客人點叫飯款不是連飯一起炒的碟頭飯，要求餸菜底下的白飯要用炒的就叫「炒底」。炒底要另外收費，一般為三至五元。

## 參見

* 碟頭飯
炒快速面

**炒泡麵**為香港、臺灣、福建以及新馬、印尼、南韓等地的平民食品，其中香港當地一般稱為炒公仔麵，該食品最早出現於香港茶餐廳，如今已經普及香港，在大部分的餐廳均有出售。

## 概述

### 香港

香港的茶餐廳多年前已有「炒公仔麵」（或稱「炒丁」，當中的「丁」指出前一丁），配料有五香肉丁、豬扒、肉類、海鮮等。也有只加醬油、芽菜的「醬油王炒公仔麵」。香港是最早出現這道食物的地方，是香港的代表食物之一。

### 金門、臺灣

臺灣的炒泡麵有說法是由金門縣金湖鎮安民村「鴻美餐飲」的老闆呂添壽所開發出來的戰地料理。緣由當時店裡油麵用完，又有阿兵哥點炒麵，老闆呂添壽女兒急中生智拿兩包泡麵充當油麵，炒給阿兵哥吃後獲得好評，逐漸變成該店招牌料理，在金門逐漸打開知名度變成金門代表性在地料理。目前臺灣亦有許多地方可以吃到這道料理，如臺北市南港區。不同的店家會有不同的料理方式，基本作法相似而添加的配料及順序有所不同。

### 馬來西亞

馬來西亞當地稱為 Maggi Goreng，於當地華人餐廳、印度餐廳或者馬來人開的餐廳都有，Maggi 為馬來西亞的即食麵牌子，Goreng 為馬來語「炒」的意思，中文也叫「炒 Maggi 麵」。

### 南韓

由於韓國泡麵麵體粗，在炒的時候不容易炒爛，配料有韓式辣椒醬或起司、韓國泡麵的調味包 (乾燥辣椒、乾燥青蔥) 與調味粉、青蔥、洋蔥、熱狗、高麗菜等。

## 基本作法

先將泡麵麵體以熱水泡至半軟後下鍋，將麵體與其他佐料，如雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、芽菜、肉絲，吃辣的也可以加上辣椒或辣椒醬一起炒，或是不敢吃辣的可以加入起司拌炒，並加入即食麵附有的調味包及其他調味料一同以油（香港用一般生油，台灣用沙拉油，南韓用香油）拌炒。

## 參考資料

## 外部連結
炒扁豆

**皇帝豆**（學名：_**Phaseolus lunatus**_）為豆科菜豆屬下的一個種，起源安地斯山脈和中美洲，「小種子」形態分佈從墨西哥到阿根廷，普遍低於海拔 1600 米，而「大種子」的野生形態，發現分佈於秘魯北部海拔 320 到 2030 米地區。別名**利馬豆**、**黃帝豆**、**小萊豆**、**觀音豆**、**白扁豆**、**雪豆**、**棉豆**、**大粒萊豆**、**大萊豆**、**細綿豆**、**荷包豆**、**金甲豆**、**五色豆**、**娥眉豆**、**生扁豆**、**炒扁豆**、**帛豆**、**香豆**、**萊豆**。

* * * * * *

## 毒性

皇帝豆含有有毒的凝聚素 —— 植物凝聚素，因此需要烹飪至完全熟透才能食用。

## 外部連結

* 扁豆 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 白扁豆 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

 

## 參考文獻

* 棉豆 _Phaseolus lunatus_L.. 中國植物物種信息數據庫。昆明：中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於 2016-03-05）. （簡體中文）
* http://kplant.biodiv.tw/% E7%9A%87% E5% B8%9D% E8% B1%86/% E7%9A%87% E5% B8%9D% E8% B1%86.htm （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 擴展閱讀

* 維基物種上的相關資訊：皇帝豆
炒栗子

**炒栗子**即**糖炒栗子**，古稱「灌糖香」，「黑佳栗」。是分布於世界各地的傳統小吃，在現代中國亦有「糖黑寶」等叫法。使用砂糖來炒熟栗子。

## 歷史

炒栗子被古人稱為「灌糖香」，有詩云：「堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗，寒火三更燈半灺，門前高喊『灌糖香』」。據《遼史》記載，早於遼代王室（公元 916 年至 1125 年）便有專門的栗園和專人烹製糖炒栗子。

## 製法

將大黑栗子與黑沙上下翻炒，栗子在黑沙堆中翻滾，然後撒上砂糖。栗子炒至五成熟，就以鐵篩撈起，篩走黑沙即成，因此亦有別名「黑佳栗」。現在有些店家則會用專門的機器炒栗子。

## 良鄉

糖炒栗子都提到良鄉這個地方，其實良鄉並不是栗子產地，而是以炒栗子出名，是河北的遷西、遵化，天津的薊縣等地的中國北方板栗集散地，各地的採購商會聚集到當地收購栗子，後從天津出口。傳到日本後，日本也把炒栗子稱為天津甘栗。

## 參考

## 相關條目

* 栗
* 板栗
炒樓

**房地產炒賣**，又作**炒房**、**炒地**、**炒地皮**、**炒作土地**（臺灣用詞）、**炒樓**（港澳唸法）、**炒作房價**等，是地產市場的交易活動之一，炒房與一般的物業投資不同，炒家很少注重長期投資回報率，他們主要透過頻密的交易，買賣房地產投資組合獲取大額利潤。此外，炒家亦能通過買賣樓花，或通過臨時買賣合約獲利。由於炒房交易頻密的特性，炒房在很多時會被認為是投機行為的一種，雖則樓市的走向並不完全隨機。炒家的融資方法包括銀行長還款期貸款、短還款期信用貸款等。

為避免房產市場泡沫的形成，政府會通過房產稅、奢侈稅等政策，令被過度炒作的房產市場適度降溫。有些政府甚至會視炒房為刑事罪行，例如炒房在德國最重會被判處三年有期徒刑。

## 常見手段

* 一屋多賣
* 預售屋的「優先締約權」轉賣，俗稱「紅單炒房」

## 各地情況

### 香港

香港的房價自 2010 年以來已經上漲了 60%。2013 年 9 月，全球房地產指南 9 月發布，房地產價格第二季度普遍上漲，香港（13.7%）。香港著名的房地產炒家被行家稱為「摸王」。

### 臺灣

#### 現況

台灣因為資源往政經中心所在的臺北都會區集中（尤其是首都所在的臺北市），導致區域內房價飆漲。

又政府本以遺產稅降低、改善兩岸關係及簽訂 ECFA 等政策後可吸引資金來台投資、掀台商鮭魚返鄉潮，以帶動經濟發展，但失業率下降、高薪階級收入上漲的同時，台商的回流資金一部分卻投機在炒作房價，因為外資來台投資需經投審會審核與批准，台商返台投資資金可自行運用，因此台商多回來買房買地，不是蓋廠投資，反害台灣一般人買不起品質合理的房屋，成為民怨之首，因此以加重課徵特種銷售稅期待能抑制投機行為，但毫無效果。立委費鴻泰就痛批有些台商卻是披著鮭魚皮的「鯊魚」；財政部長張盛和也暗批涉及 2013 年台灣食用油造假事件的頂新魏家在炒房，如頂新新燕案土地變更事件。台灣景氣衰退、房價繼續攀升的同時，政府反而繼續開放財團炒作不動產，並研修「543 條款」，解禁中資投資房地產。

多數年輕人，為了存錢買房、甚至貸款，排擠了一些多餘的消費、生活、教育、生育等費用支出，被台灣媒體稱為無殼蝸牛、對前程沒有希望的窮忙族。據媒體引述稱，5 成年輕人不成家，結婚、生育率也因此降低。也逼迫中產階級迫移往交通不便捷、開發未完善的偏遠區域居住，造成交通碳等環保問題。

高房價能美化經濟數字。2014 年 8 月，中華民國行政院主計總處公布的每人國富淨額從民國 100 年 632 萬到 101 年增加為 665 萬。近 5 年的國富淨額統計。一路往上成長，7 成是因為房價上漲。學者指出從國富淨額來表示台灣民眾很富有，卻只是數字美化，民眾無感。

#### 政府對策

* 奢侈稅（已實行，但成效不彰）
* 一人一屋課「國土稅」遏止炒房。
* 房地合一稅
* 降低租金，如柯文哲在美河市、台北橋站聯開宅所為，但會遭受原住戶抗議。

### 中國大陸

2013 年 9 月，全球房地產指南 9 月發布，房地產價格第二季度普遍上漲，北京漲幅破 10% 緊隨全球第四位。

### 德國

5 年內以個人名義賣出的房地產數量超過 3 個，則面臨收回之前所有交易時被免除的個人所得稅的懲罰。

### 澳紐

中國投資者幾乎搶購了雪梨四分之一的新房，預計到 2020 年此類消費即將翻番。

### 其他

2013 年 9 月，全球房地產指南 9 月發布，房地產價格第二季度普遍上漲，杜拜上漲 17.99%，升幅最高。

## 參考

## 相關
炒油场站

**花溪站**位於重慶市巴南區，重慶軌道交通 3 號線車站，建設期間曾用名「炒油場站」，車站編號 3/06。

2022 年 8 月 23 日至 9 月 2 日，本站因疫情暫時關閉。

## 結構

花溪站為高架車站，共設兩層，高架一層為站廳層，二層為站台層。站內設 2 條股道，2 座側式站台。

## 出入口

## 參考資料

## 外部連結
炒浇面

**炒澆麵**，是一種湯麵，為江蘇常熟的地方麵食。是將現場炒制的澆頭澆於面上而成。

## 特點

常熟炒澆麵與蘇式湯麵同源，都非常注重麵湯的製作。炒澆麵麵湯使用豬骨、雞架、鱔骨等材料熬製數小時，再加老鹵調配而成。湯味鮮美。麵湯分有白湯、紅湯兩種。湯量有寬湯（多湯），緊湯（少湯）。夏天因天氣炎熱以緊湯為主，炒澆拌麵。面主要使用細麵。面澆為現點現炒，主要有蝦仁、鱔魚、肉絲、爆魚、排骨、燜肉、黃魚以及常熟特色的蕈油等，種類繁多，葷素搭配自由。澆頭炒好後直接澆於湯麵上，使澆頭湯與麵湯融合。

## 參考
炒滑蛋

**炒蛋**是一種蛋的烹調方法，一般來說，是把拌勻的蛋黃和蛋白的蛋液放入加熱後的熱油鍋中炒製而成的一道菜，可佐以少量食鹽與黑胡椒調味。

炒滑蛋有時也會加入牛奶或奶油使其更滑溜，也可以加入各種不同的配料，例如煙肉、火腿、蘑菇等。

## 製作方法

生蛋要先將蛋白和蛋黃打散攪勻成蛋液，攪拌過程中可以加入諸如高湯、鮮奶油、牛奶、清水或者食用油等來讓蛋的口感更柔和，添加的量一般來說是每隻蛋加兩勺（約 30 毫升），也可以加入鹽、胡椒和其他的調料來調味。

烹調前要先熱鍋並塗抹奶油，將蛋液倒入平底鍋中之後蛋液會迅速凝固，把火關小，之後不停的攪拌翻動。如果不斷翻動蛋液的話，可以做出鬆軟的蛋來。火越小，翻動得越少，做出來的蛋越像奶油一樣。

當大部分的蛋液都成型之後，加入的配料（如火腿、香草或起司）會在小火下包進蛋裡，蛋液在離火之後應該再煎一會，這樣可以讓蛋產生像奶油一般的粘稠感。如果蛋裡流出了液體，這表示之前煎得不夠，或者加入了含有大量水分並烹調過度的蔬菜。

## 其他方法

在之前的方法中小火烹調是最理想的，還有一種就是用蒸的方法，這種方法不需要很大的改動就可以直接使用。直接將蛋液倒入鍋子中，並且在加熱時攪拌，而不是在加熱之前。這種方法可以防止蛋糊掉，並且可以保證蛋的鬆軟。而這種方法在「古典的廚房」里被經常使用，並且可以保證雞蛋的口感，但這種方法太費時。炒蛋也可以用烤的方法來烹製，將原料放入金屬制碗中，並交替攪拌和烘烤，直到做成想要的樣子為止。

用微波爐來製作炒蛋也是可以的，只是烹調過程中會產生小的爆破聲，並且需要經常停下來攪拌。這種做法方便且快速，但要注意避免烹調過度，而且做出來的會比傳統方法做出來的要差。

## 食用方法

傳統的高級料理會把菜餚盛入深底銀盤（Deep silver dish）中上桌，也可以裝入挖空了的法式布莉歐（Brioche）或者餡餅（Tartlets）里。如果是吃早飯的話，炒蛋經常和著吐司麵包、薯餅、薄煎餅、培根肉、火腿或者香腸一起吃。和炒蛋一起吃的醬料有棕醬（HP sauce）、番茄醬、辣醬和辣醬油（Worcestershire sauce）等。

## 參考資料

* Escoffier, Georges Auguste. _Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery_. Translated by H. L. Cracknell and R.J. Kaufmann. New York: John Wiley and Sons, 2002
* McGee, Harold. _On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen_. New York: Scribner, 2004.

## 參見

* 煎蛋
* 荷包蛋
* 太陽蛋
* 水煮嫩蛋
* 滾水蛋
* 歐姆蛋
炒炒豬

**第五世代的寶可夢**是指在 2010 年發售的《寶可夢 黑／白》中引入的 156 種新的虛構生物，下表列出第五世代的寶可夢，以遊戲中名為「寶可夢圖鑑」的百科全書所提供的編號排列，自編號 494 的比克提尼起，至編號 649 的蓋諾賽克特為止。另外這一代與前四代完全沒有進化前後關係。

## 列表

## 註釋

## 參考來源
炒烏冬

**炒烏冬**（日語：焼うどん），是一種日本炒菜，由烏龍麵、醬油、肉（通常是豬肉）和蔬菜混合而成。起源自九州福岡縣。它類似於炒麵，涉及使用蕎麥麵的類似炒菜技術。燒烏龍麵製作起來相對簡單，是日本居酒屋或酒吧的主食，經常作為深夜小吃。

## 參考資料
炒牛奶

**炒牛奶**，又稱**炒鮮奶**，是一種源於廣東省順德大良鎮的菜式，屬濕炒法的典型菜餚。

做法是把水牛奶混以蛋白和濕澱粉，配以蝦仁、雞肝、蟹肉、欖仁、火腿茸等佐料，以小火炒至凝結成半固體狀即成。衍生的食制有炸牛奶。
炒田螺

**炒田螺**特別流行於中國南方的風味小吃，通常做下酒菜。但常吃田螺，也容易生多種傳染性疾病，特別是尋到些產自血吸蟲地區的田螺。另有臭豆腐炒田螺。在廣東地區，炒田螺是中秋節的傳統食品之一。

## 作法

通常用大火快炒田螺，然後加入九層塔、薑絲、大蒜、辣椒等辛香料拌炒，去除田螺腥味。

## 吃法

由於田螺肉長在田螺殼內，所以吃起來很麻煩。人們通常用牙籤作為吃田螺的食具。

## 營養價值

田螺肉本身的營養十分豐富，富含多種蛋白質，維生素等人體需要的成份。

## 參考資料
炒番薯葉

**番薯葉**或稱**地瓜葉**、**甘藷葉**，是旋花科番薯屬植物番薯的葉，可作為蔬菜食用。早年種植番薯的農民為求物盡其用，割下番薯葉後多半將它煮熟。亦有農民只摘取嫩葉部分炒熟吃，或加入蒜末，再加一些食鹽食用。

番薯葉在早年台語、客語中又被稱為「豬菜」，因為番薯葉非常容易種植，而且從栽種到成熟的生長期與其他作物相比之下較為短暫，所以曾在農村被用作主流的牲畜飼料。

但是與現在不同的是，在早期並不把此作物當成蔬菜食用。更因為它相當容易得取，價格相對十分便宜，因此農民大都會大量栽種番薯葉作為飼養家豬的主要飼料，這就是「豬菜」這名稱的緣由。唯有家境十分清寒的家庭才會拿此物果腹。。

今日地瓜葉如臺農 71 號、桃園 2 號等「葉用甘藷」為吃葉子的品種，不會結成地瓜。

番薯葉營養豐富，蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素 C 等含量均比菠菜、韭菜等常見蔬菜來得高，有助抗氧化，因而也成為現代人心目中的健康蔬菜。

炒番薯葉近年來已成為大多數酒店餐館裡的菜式。以番薯葉為主料的護國菜是一道潮州菜名菜，富有傳奇性且歷史悠久。在台灣，汆燙後的番薯葉沾醬油吃是常見的吃法之一；較為講究者，則使用蒜末調和醬油以增加口感。

另外在中國西南某些地區則不吃其葉子吃其莖，稱為紅苕尖或苕尖。

## 參考文獻
炒白粿

**炒年糕**、**炒白粿**是一種流行於中國大陸、臺灣、韓國、泰國，將年糕與其他食材一起炒熟食用的美食。

## 做法

一般是把年糕切成片狀、塊狀或條狀，與雞蛋、雞肉、豬肉、牛肉、香腸、豬腸、魚蝦、螃蟹、魷魚、香菇、蔬菜等不同的食材，加入鹽、醬油、辣醬、蜂蜜、白糖、紅糖、醋、檸檬汁等不同的調味料一起炒熟，做成咸、辣、甜、酸等不同的口味以供選擇。

## 分類

按地區分有上海炒年糕、寧波炒年糕、臺灣炒年糕、韓國炒年糕、泰國炒年糕等，按食材分有南瓜炒年糕、白菜炒年糕、芥菜炒年糕、塔菜炒年糕、番茄炒年糕、紅棗炒年糕、泡菜炒年糕、奶酪炒年糕、三絲炒年糕、雞肉炒年糕、豬肉炒年糕、肥腸炒年糕、臘肉炒年糕、牛仔骨炒年糕、蛤蜊炒年糕、梭子蟹炒年糕、什錦炒年糕等，按口味分有香炒年糕、甜炒年糕、辣炒年糕、酸辣炒年糕、清新炒年糕等。

### 中式

* 上海炒年糕
* 寧波炒年糕
* 嵊州炒年糕
* 新昌炒年糕
* 紹興炒年糕
* 溫州炒年糕
* 福州炒年糕
* 台式炒年糕

### 韓式

* 韓式炒年糕

### 泰式

* 泰式炒年糕

## 參見

* 年糕
* 鏡餅
* 打糕
* 糍粑
* 驢打滾

## 參考資料
炒碼麵

**炒碼麵**（짬뽕_jjamppong_）是韓式中餐的一種，一般在韓國的中餐館都可以吃得到。主要添加洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料，且跟炸醬麵一樣受到歡迎。湯頭以豬骨熬煮，加入鮮紅的辣椒粉，故味道辛辣；也有人直接將這種湯汁淋在白飯上食用。

## 名稱來源

儘管炒碼麵本是魯菜，但朝鮮日治時期的日本人見到其白色的湯頭而以在日本流行的閩菜變種強棒麵命名，韓語中便直接音譯之並保留至今。最初韓式炒碼面與強棒麵差別不大，但自 1960 年代起，韓式炒碼面中便大量加入辣椒粉和辣椒油，自此與強棒面分道揚鑣。

## 變種

某些炒碼麵裏還會加入牡蠣以讓湯頭更濃郁，或是加入青陽辣椒以增加辣度，甚至有些店家會炒製無湯炒碼麵。炒碼麵在韓國流行至今數十載，故市面上亦販售炒碼麵味的方便麵、漢堡及膨化食品等。

## 相關條目

* 強棒麵

## 參考文獻
炒碼麵_(韓國)

**炒碼麵**（짬뽕_jjamppong_）是韓式中餐的一種，一般在韓國的中餐館都可以吃得到。主要添加洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料，且跟炸醬麵一樣受到歡迎。湯頭以豬骨熬煮，加入鮮紅的辣椒粉，故味道辛辣；也有人直接將這種湯汁淋在白飯上食用。

## 名稱來源

儘管炒碼麵本是魯菜，但朝鮮日治時期的日本人見到其白色的湯頭而以在日本流行的閩菜變種強棒麵命名，韓語中便直接音譯之並保留至今。最初韓式炒碼面與強棒麵差別不大，但自 1960 年代起，韓式炒碼面中便大量加入辣椒粉和辣椒油，自此與強棒面分道揚鑣。

## 變種

某些炒碼麵裏還會加入牡蠣以讓湯頭更濃郁，或是加入青陽辣椒以增加辣度，甚至有些店家會炒製無湯炒碼麵。炒碼麵在韓國流行至今數十載，故市面上亦販售炒碼麵味的方便麵、漢堡及膨化食品等。

## 相關條目

* 強棒麵

## 參考文獻
炒米

蒙古**炒米**，方法是先將黃米放入水鍋里煮到米嘴開裂，才能放入大灶與沙子一同爆炒，趁著鍋熱了趕緊將沙子與米糠過篩，炒米便可食用。呈黃色，米粒看似堅硬，吃起來則是乾脆的，色黃而不焦，帶有特殊香味。做法分為炒脆米與炒硬米兩種。炒脆米時，燒紅鐵鍋里的沙子，然後放入泡脹的糜子，快速攪拌，待黃米崩出米花，水分蒸發完畢，快速出鍋並過篩。炒硬米可以不放沙子，干炒到半生不熟即可。冷卻後，碾去黃米的糠皮。炒米可以與肉湯或肉丁一起煮米粥；還可以用奶茶泡著吃，如果加黃油、奶豆腐，味道則更好；還可用酸奶或鮮牛奶，加入奶油、白糖等泡食。炒米食用方便、快捷，又特別耐飢， 因而是蒙古族生活中不可缺的食物。
炒米店站

**炒米店站**是一個京滬線上的鐵路車站，位於山東省濟南市長清區，建於 1942 年，目前為四等站，郵政編碼為 250307。目前客運：自 1998 年開始不再辦理旅客乘降業務；不辦理行李、包裹託運；貨運：辦理整車貨物發到；不辦理危險貨物發到。

## 鄰近車站

## 參見

* 濟南軌道交通 R1 線：未來將在炒米店附近設站。

## 參考資料