氧化磷酸化作用

**氧化磷酸化**（英語：oxidative phosphorylation，縮寫作 **OXPHOS**）是細胞的一種代謝途徑，該過程在真核生物的粒線體內膜或原核生物的細胞膜上發生，使用其中的酶及氧化各類營養素所釋放的能量來合成三磷酸腺苷（ATP）。雖然地球上的生物消耗的能源物質範圍極廣，為合成代謝直接提供能量的分子卻幾乎都是 ATP。幾乎所有的好氧性生物都以三羧酸循環 - 氧化磷酸化作為製造 ATP 的主要過程。該途徑如此普遍的原因可能是：與其他的代謝途徑，特別是糖解之類的無氧發酵途徑相比，它能更高效地釋放能量。

氧化磷酸化期間，電子在氧化還原反應中從電子供體轉移到電子受體，例如氧。氧化還原反應所釋放的能量用於合成 ATP。在真核生物中，這些氧化還原反應在一系列粒線體內膜上的蛋白質複合體的參與下完成，而在原核生物中，這些蛋白質存在於細胞膜間隙中。這一串蛋白質稱為電子傳遞鏈。真核生物包含五種主要的蛋白質複合體，而原核生物中存在許多不同的酶，以便利用各種電子供體和受體。

在「電子傳遞」過程中，質子被電子流過電子傳遞鏈所釋放的能量泵出粒線體內膜。這會以 pH 梯度和跨膜電位差的形式產生位能。儲存的能量通過讓質子順梯度跨膜內流，由稱為 ATP 合酶的大型酶所使用；這個過程稱為化學滲透。這種酶在磷酸化反應過程中就像一台機械馬達，酶的一部分在質子流的驅動下不停旋轉，將二磷酸腺苷（ADP）合成為三磷酸腺苷。

雖然氧化磷酸化是新陳代謝的重要組成部分，它卻會產生活性氧如超氧化物和過氧化氫，使自由基擴散開來，破壞細胞及造成病變，還有可能導致老化。該代謝途徑中的酶也是許多藥物和毒物所抑制的目標。

## 通過化學滲透轉移能量的概述

氧化磷酸化的工作原理是利用釋放能量的化學反應來驅動需要能量的反應：這樣的反應稱為是偶聯反應。電子在電子傳遞鏈上從電子供體（如 NADH）到電子受體（如氧）的流動，是一個放能的過程，而 ATP 的合成是一個耗能的過程，需要輸入能量。電子傳遞鏈和 ATP 合酶都在膜中，在稱為「化學滲透」的過程中，通過質子穿過這層膜的運動，將能量從電子傳遞鏈轉移到 ATP 合酶中。實際上，這就像一個簡單的電路，質子通過電子傳遞鏈中的質子泵酶，從膜帶負電位的 N 端流向帶正電位的 P 端。這些酶如同其中的電池，作功來驅動電流在迴路中流動。質子的移動產生了跨膜電化學梯度，這通常稱為「質子動力」。它包含兩部分：質子濃度差（H+ 梯度，ΔpH）和電位差，其中 N 端有負電荷。

ATP 合酶接通電路，讓質子順著電化學梯度流動，回到膜的 N 端，從中釋放儲存的能量。這動能驅動著酶的部分結構旋轉，並與 ATP 的合成相偶聯。

質子動力的兩種組分在熱力學上是等效的：在粒線體中，大部分能量由電位差提供；在嗜鹼性細菌中，電能甚至要補償 pH 逆差造成的反作用。與之相反，葉綠體主要依靠 ΔpH 工作。然而，因為 ATP 合成的動力學要求，它們也需要一個小的膜電位。至少在梭桿菌 _P. modestum_ 的情況中，它驅動 ATP 合酶 FO 轉子的 a、c 亞基逆向旋轉。

與通過厭氧發酵產生的能量相比較，通過氧化磷酸化釋放的能量很多。糖解只產生 2 個 ATP 分子，而通過將一分子葡萄糖轉變為二氧化碳和水而生成的 10 個 NADH 和兩分子琥珀酸氧化磷酸化，可以產生 30 到 36 個 ATP。以上的 ATP 產量均為理論最大值；在實際中，一些質子會發生跨膜泄漏，從而降低了 ATP 的產量。

## 電子和質子的轉移分子

電子傳遞鏈能承載質子和電子，將電子從供體轉移到受體，並在膜間搬運質子。這些過程會使用可溶性的蛋白質結合轉移分子。在粒線體中，電子在膜間隙內由水溶性電子傳遞蛋白細胞色素 c 傳遞。它通過其結構中血基質基團的一個鐵原子的還原和氧化過程傳輸電子。在某些細菌的周質空間中也發現了細胞色素 c。

粒線體內膜中的脂溶性電子載體輔酶 Q10（Q）通過氧化還原循環，可同時攜帶電子和質子。這個小苯醌分子疏水性很強，所以它能自由地在膜中擴散。當 Q 接受兩個電子和兩個質子時，它被還原為「泛酚」形式（QH2）；當 QH2 釋放兩個電子和兩個質子時，它被氧化為「泛醌」（Q）形式。結果，如果安排兩種酶，使得 Q 在膜的一側被還原，而 QH2 在另一側被氧化，泛醌就能耦合這些反應，並攜帶質子穿過膜。除了泛醌，一些細菌在電子傳遞鏈中還使用其他的醌類，如甲萘醌。

在蛋白質中，電子在黃素輔因子、鐵硫簇和細胞色素之間轉移。有幾種類型的鐵硫簇化合物。在電子傳遞鏈中發現的最簡單的一種包含了由兩個無機硫原子連接的兩個鐵原子；這些稱為 [2Fe-2S] 簇。第二種稱為 [4Fe-4S]，包含了由四個鐵原子和四個硫原子組成的立方體。在這些簇中，每個鐵原子與一個額外的胺基酸配位，通常是半胱胺酸中的硫原子。金屬離子輔因子在氧化還原反應中不結合或釋放質子，因此在電子傳遞鏈中都只通過蛋白質傳輸電子。電子沿著這些輔因子鏈跳躍，在蛋白質中移動很長的距離。這些現象的本質是量子穿隧效應，在小於 1.4×10−9 米的距離內非常迅速。

## 真核生物的電子傳遞鏈

許多生化代謝過程，如糖解、三羧酸循環和 β 氧化，都會產生還原型輔酶 NADH。此輔酶含有高電極電位的電子；也就是說，它們將在氧化時釋放出大量的能量。然而，細胞不會一次性釋放完全部的能量，因為在這種情況下，反應將無法控制。相反，電子從 NADH 釋放出來，並通過一系列的酶傳遞給氧氣，其中每步只釋放少量的能量。由複合體 I 到 IV 組成的這組酶稱為電子傳遞鏈，存在於粒線體內膜中。琥珀酸也被電子傳遞鏈氧化，但起點不同。

真核生物中，電子傳遞系統中的酶用從氧化 NADH 釋放的能量，泵送質子穿過粒線體內膜。這會使質子在膜間隙中積聚，產生跨膜電化學梯度。然後，ATP 合酶使用存儲在其中的位能以產生 ATP。其中，真核細胞粒線體中的氧化磷酸化是這一過程研究最為透徹的樣例。粒線體存在於幾乎所有的真核生物中，但部分原生生物例外，如陰道毛滴蟲中稱為氫化酶體的殘留粒線體會將質子還原為氫。

### NADH - 輔酶 Q 氧化還原酶（複合體 I）

NADH-Q 還原酶，又稱「NADH 去氫酶」或「複合體 I」，是電子傳遞鏈中的第一個蛋白。它是一個巨大的酶，在哺乳動物中該複合體由 46 亞基組成，有 1000 千道爾頓（kDa）。目前只了解一種細菌的複合體詳細結構；大多數生物的複合體酷似有一個大「球」的靴子，從膜中穿到粒線體​​。編碼單個蛋白質的基因同時包含在細胞核和粒線體基因組中，許多粒線體酶都是這種情況。

此酶催化的反應為 NADH 被輔酶 Q10，即粒線體膜上的一種脂溶性醌類「泛醌」（在下面公式中寫作 Q）所氧化，同時轉移兩個電子：

$$
{\rm {NADH+Q+5\;H_{matrix}^{+}\rightarrow NAD^{+}+QH_{2}+4\;H_{intermembrane}^{+}\!}}
$$

這個反應乃至於整個電子鏈，是從 NADH 分子與複合體 I 結合及放出兩個電子而開始。電子通過附著在其上的黃素單核苷酸（FMN）輔基進入複合體 I。電子的加入使 FMN 轉換為它的還原形式，FMNH2。電子隨後通過一系列存在於複合體中的第二種輔基鐵硫簇轉移。複合體 I 中存在兩種鐵硫簇，[2Fe-2S] 和 [4Fe-4S]。

電子穿過複合體時，有 4 個質子從基質泵入膜間隙。尚不清楚其中的機制，但似乎與複合體 I 的構象改變有關，這可使該蛋白質在膜的 N 側結合質子，並在 P 側釋放它們。最後，電子從鐵硫簇鏈轉移到膜中的泛醌分子上。泛醌的還原也有助於質子梯度的產生，因為基質中的兩個質子被用於泛酚（QH2）的還原。

### 琥珀酸 - Q 氧化還原酶（複合體 II）

琥珀酸 - Q 氧化還原酶，又稱「複合體 II」或「琥珀酸去氫酶」，是電子傳遞鏈的第二個入口。它很特別，因為它是唯一一個既屬於三羧酸循環、又屬於電子傳遞鏈的酶。複合體 II 包含四個蛋白質亞基，一個附著的黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）輔因子，鐵硫簇，和一個不參與將電子轉移到輔酶 Q、但被認為在降低氧化物活性上起重要作用的血基質基團。它將琥珀酸氧化為延胡索酸，將泛醌還原。該反應釋放的能量比氧化 NADH 少，因此複合體 II 不運輸質子穿過膜，不會影響質子梯度。

　
: ${\rm {Succinate+Q\rightarrow Fumarate+QH_{2}\!}}$

一些真核生物，如寄生蟲豬蛔蟲，有類似複合體 II 的延胡索酸還原酶（甲基萘醌：延胡索酸氧化還原酶，又稱 QFR），但功能相反，其氧化泛醌而還原延胡索酸。這使蠕蟲可以在大腸的厭氧環境中生活，將延胡索酸作為電子受體進行厭氧氧化磷酸化。複合體 II 的另一種非常規功能在引起瘧疾的寄生蟲「惡性瘧原蟲」中得到體現。在這裡作為氧化酶，複合體 II 的逆作用對泛酚的再生很重要，寄生蟲將其用於一個不尋常的生物合成嘧啶的方式。

### 電子傳遞黃素蛋白 - Q 氧化還原酶

電子傳遞黃素蛋白 - 泛醌氧化還原酶（ETF-Q 氧化還原酶），又稱「電子傳遞 - 黃素蛋白去氫酶」，是電子傳遞鏈的第三個入口。它是接收粒線體基質中電子傳遞黃素蛋白的電子，並用這些電子還原泛醌的酶。這種酶包含一個黃素和一個 [4Fe-4S] 簇，但不像其它的呼吸鏈複合體，它只附著在膜的表面，不跨越脂質雙分子層。

　
: ${\rm {ETF_{red}+Q\rightarrow ETF_{ox}+QH_{2}\!}}$

哺乳動物中，該代謝途徑在脂肪酸的 β 氧化和胺基酸及膽鹼的分解代謝作用中很重要，因為它接受來自多個乙醯輔酶 A 去氫酶的電子。在植物中，ETF-Q 氧化還原酶也對使植物可以在長時間的黑暗中生存下來的代謝反應重要。

### Q - 細胞色素 c 氧化還原酶（複合體 III）

Q - 細胞色素 c 氧化還原酶又稱「細胞色素 c 還原酶」、「細胞色素 bc1 複合體」，或簡稱「複合體 III」。在哺乳動物中，這種酶是一個二聚體，每個亞基包含 11 個蛋白質亞基，1 個 [2Fe-2S] 鐵硫簇和 3 個細胞色素：1 個細胞色素 c1 和 2 個細胞色素 b。細胞色素是一種傳輸電子的蛋白，包含至少一個血基質基團。當電子通過蛋白傳遞時，複合體 III 中血基質基團內的鐵原子在還原型二價鐵（+2）和氧化型三價鐵（+3）之間切換。

複合體 III 催化的反應是一分子泛酚的氧化和兩分子細胞色素 c 的還原，血基質蛋白部分與粒線體相關。不同於輔酶 Q 攜帶兩個電子，細胞色素 c 只攜帶一個電子。

　
: ${\rm {QH_{2}+2\;Cyt\,c_{ox}+2\;H_{matrix}^{+}\rightarrow Q+2\;Cyt\,c_{red}+4\;H_{intermembrane}^{+}\!}}$

作為反應中唯一可將電子從 QH2 供體轉移到細胞色素 c 受體的物質，複合體 Ⅲ 的反應機理較其他呼吸複合物認識更為詳盡，其包含兩個步驟，稱作 Q 循環。首先在第一步中，酶與三個 QH2 受質結合，然後將其氧化，並將所產生的一個電子傳遞到第二個受質細胞色素 C。QH2 所釋放的兩個質子被傳遞到膜間隙。第三個受質 Q 接受來自 QH2 的第二個電子，而還原為泛半醌自由基 Q.-。先前的兩個受質被釋放，但這個泛半醌中間體仍然被酶所結合。第二步中，第二個 QH2 分子與酶結合，再一次將它的第一個電子傳遞給細胞色素 c 受體。結合的泛半醌得到第二個電子，並獲得粒線體基質中的兩個質子，而還原為 QH2。這個 QH2 隨後被酶釋放。

當輔酶 Q 在膜的內側還原為泛酚，而在另一面氧化為泛醌時，質子的跨膜淨轉移隨之發生，從而增加了質子梯度。通過相當複雜的兩步機制完成反應是重要的，因為它增加了質子轉移的效率。如果替換 Q 循環，直接用一個 QH2 分子來還原兩個細胞色素 c 分子，則每還原一個細胞色素 c 只能傳送一個質子，效率將會減半。

### 細胞色素 c 氧化酶（複合體 IV）

細胞色素 c 氧化酶，又稱「複合體 IV」，是在電子傳遞鏈的最後一個蛋白質複合體。哺乳動物的酶有極其複雜的結構，包含 13 個亞基，2 個血基質基團，以及多種金屬離子輔因子 —— 總計 3 個銅原子，1 個鎂原子和 1 個鋅原子。

這種酶承載了電子傳遞鏈的最終反應，在跨膜泵送質子時將電子轉移到氧上。這一步，氧作為最終電子受體，也稱「末端電子受體」，被還原為水。直接泵送的質子和在氧的還原中消耗的基質中質子都能影響質子梯度。所催化的反應為細胞色素 c 的氧化及氧的還原：

$$
{\rm {4\;Cyt\,c_{red}+O_{2}+8\;H_{matrix}^{+}\rightarrow 4\;Cyt\,c_{ox}+2\;H_{2}O+4\;H_{intermembrane}^{+}\!}}
$$

### 替代的還原酶和氧化酶

許多真核生物的電子傳遞鏈中的酶與上述研究較多的哺乳動物有所不同。例如，植物有替代的 NADH 氧化酶，可以不在粒線體基質而在細胞質中氧化 NADH，並將這些電子傳遞到泛醌池。這些酶不傳送子，可在不改變跨膜電化學梯度時還原泛醌。

分岔電子傳遞鏈的另一個例子是「替代氧化酶」，存在於植物、一些真菌及原生生物中，一些動物也可能包含其中。這種酶可直接將泛酚中的電子轉移到氧。

通過這些替代 NADH 和泛醌氧化酶的電子傳遞途徑比完整路徑的 ATP 產量低。這些捷徑的優點尚不明確。然而，替代氧化酶產生於應激反應，如受寒、活性氧、病原體感染，及其他抑制完整電子傳遞鏈的因素。因此，替代途徑可能可以通過減少氧化應激，從而提高生物對傷害的抵抗力。

### 複合體組織

最初的呼吸鏈複合體組織模型認為它們互相獨立，在粒線體膜中自由擴散。然而，最近的資料表明，複合體可能形成稱為超複合體或「呼吸體」的高級結構。在此模型中，各個複合體存在於有交互作用酶的有序集合中。這些關聯可能使各種酶複合體之間建立了受質通道，增加電子轉移的速率和效率。在哺乳動物的這些超複合體中，某些部件的數量可能較其它的要多，部分資料表明複合體 I/II/III/IV 和 ATP 合酶的比大致為 1:1:3:7:4。然而，對超複合體假說的爭論仍未完全結束，因為部分資料似乎無法支持此模型。

## 原核生物的電子傳遞鏈

雖然結構和功能與真核生物中的電子傳遞鏈相似，細菌和古菌的電子傳遞酶種類更為繁多。它們也擁有種類同樣繁多的化學物質作為受質。與真核生物相同，原核生物的電子傳遞使用氧化受質所釋放的能量泵送離子跨膜，以產生電化學梯度。細菌中，對大腸桿菌的氧化磷酸化最為了解，而古菌中的這個過程目前仍知之甚少。

真核生物和原核生物氧化磷酸化過程的主要區別是，細菌和古菌使用許多不同的物質以提供或接受電子。這使得原核生物可以在各種環境中生活。例如在大腸桿菌中，許多還原劑和氧化劑對都可以驅動氧化磷酸化，如下所示。化學物質的中點電位可以衡量其被氧化或還原時所釋放的能量，其中還原劑具有負電位，氧化劑具有正電位。

如上所示，大腸桿菌可以在有還原劑如甲酸鹽、氫或乳酸作為電子供體，及硝酸鹽、DMSO、或氧氣作為受體的條件下生活。氧化劑和還原劑之間的中點電位差異越大，它們發生反應時就能釋放更多的能量。這些化合物中，琥珀酸鹽 / 延胡索酸鹽對較特別，因為它的中點電位接近於零。琥珀酸鹽因此可以在有強氧化劑的條件下氧化成延胡索酸鹽，如氧，或者延胡索酸鹽在有強還原劑的條件下還原成琥珀酸鹽，如甲酸鹽。這些替代反應分別由琥珀酸去氫酶和延胡索酸還原酶催化。

一些原核生物使用較小中間電位差的氧化還原對。例如，硝化細菌如硝化桿菌將亞硝酸鹽氧化為硝酸鹽，將電子傳給氧氣。反應中釋放的少量能量就足以泵送質子以產生 ATP，但還不足以直接產生同化作用所需的 NADH 或 NADPH。通過使用亞硝酸鹽還原酶產生足夠的質子動力，讓電子傳遞鏈的一部分反向運行，使複合體 I 生成 NADH，從而解決了此問題。

原核生物可變換其產生的酶，控制電子供體和受體的使用，以適應環境條件的改變。
因為不同的氧化酶和還原酶都使用相同的泛醌池，使其有一定的靈活性。由共同的泛醌中間體建立聯繫，酶的不同組合可以一起發揮作用。呼吸鏈的模塊化設計使其擁有多套可交換的酶系統。

除了代謝的多樣性，原核生物也具有一系列的同工酶 —— 可催化相同反應的不同酶。例如大腸桿菌有兩種不同類型的泛酚氧化酶，都用氧作為電子受體。在氧充足的條件下，細菌會使用氧親和性較低的氧化酶，其中每個電子可運送兩個質子。但如果氧含量下降，它就能換用每個電子只能運送一個質子，但對氧有高親合性的氧化酶。

## ATP 合酶（複合體 V）

ATP 合酶，又稱「複合體 V」，是氧化磷酸化途徑中的終點酶。無論在原核生物還是真核生物中，這種酶的形式和作用方式都相同。它用存儲在跨膜質子梯度的能量，驅動 ADP 和磷酸鹽（Pi）合成 ATP。合成一個 ATP 分子所需的質子數估計為為 3 至 4 個，有人認為細胞可以調節這一比例以適應不同的條件。

　
: ${\rm {ADP+P_{i}+4\;H_{intermembrane}^{+}\rightleftharpoons ATP+H_{2}O+4\;H_{matrix}^{+}\!}}$

這個磷酸化反應是個可逆反應，可以通過改變質子動力變換反應方向。在不存在質子動力時，ATP 合酶的反應將向左運行，水解 ATP 及將質子從基質中跨膜泵出。然而當存在高質子動力時，反應將被強制反向進行；反應從左向右進行，允許質子順濃度梯度流下，將 ADP 轉化為 ATP。事實上，與此密切相關的液胞型 H +-ATP 酶可通過泵送質子和水解 ATP，從而酸化細胞區室。

ATP 合酶是一個巨大的蛋白質複合體，呈蘑菇狀。哺乳動物的酶複合體包含 16 個亞基，質量約為 600 千道爾頓。嵌入在膜中的部分稱為 FO，包含一個 c 亞基環和質子通道。柄和球形頭部稱為 F1，是 ATP 的合成位點。F1 端部的球形複合體包含兩種不同的六個蛋白（3 個 α 亞基和 3 個 β 亞基），而「柄」包括一個蛋白：γ 亞基，柄的前端延伸到球的 α 和 β 亞基。α 和 β 亞基都可與核苷酸結合，但只有 β 亞基可催化 ATP 的合成反應。與 F1 部分的一側接觸並延伸到膜背面的是一個長杆狀的亞基，將 α 和 β 亞基固定在酶的基底上。

當質子穿過 ATP 合酶基底的通道跨膜時，FO 上的質子驅動馬達隨之旋轉。轉動的原因可能是由於 c 亞基環上的胺基酸電離變化，引起靜電交互作用，從而推動 c 亞基環旋轉。旋轉的環反過來驅動 α 和 β 亞基內的中心軸（γ 亞基柄）旋轉。作為定子的 α 和 β 亞基被側臂固定以防止自身發生旋轉。在由 α 和 β 亞基組成的球內，γ 亞基頂部的運動為 β 亞基的活性部位提供了能量，使其週期性地產生並釋放 ATP。

此 ATP 的合成反應稱為結合能力機制，其中涉及 β 亞基活性位點在三種狀態之間的循環。在「空置」態，ADP 和磷酸根進入活性位點（圖中棕色所示）。然後蛋白質包圍這些分子，並與之鬆散結合 —— 是為「疏鬆結合」態（紅色所示）。隨後，酶再次改變形狀，迫使這些分子結合在一起，在隨後的「緊密結合」態（粉色所示）中，活性位點與新產生的極高親和力 ATP 分子結合。最後，活性位點循環回空置態，釋放出 ATP 並再次結合 ADP 和磷酸根，準備下一個循環。

在一些細菌和古菌中，ATP 的合成是由鈉離子的跨細胞膜移動所驅動，而不是質子的移動。古菌如甲烷球菌也包含 A1Ao 合酶，其包含額外的蛋白質，亞基順序與其他細菌和真核生物 ATP 合酶不相類似。也許在一些物種中，A1Ao 的酶是一種特殊的鈉驅動 ATP 合酶，但可能在其他情況下並不總是正確的。

## 活性氧物質

氧分子是強氧化劑，因而是一種理想的末端電子受體。但氧的還原過程涉及有潛在危害的中間體。雖然四個電子和四個質子的轉移而將氧還原為水的反應是無害的，一個或兩個電子的轉移會產生超氧或過氧陰離子，這是危險的反應。

　
: ${\begin{matrix}\quad &{\mathrm {e} ^{-}}&\quad &{\mathrm {e} ^{-}}\\{{\mbox{O}}_{2}}&\longrightarrow &{\mbox{O}}_{2}^{\underline {\bullet }}&\longrightarrow &{\mbox{O}}_{2}^{2-}\\\quad &\quad &{\mbox{Superoxide}}&\quad &{\mbox{Peroxide}}\\\quad &\quad \end{matrix}}$

這些活性氧和它們的反應產物，如羥基自由基，對細胞非常有害，因為它們能氧化蛋白質並導致 DNA 突變。細胞的損傷可能會誘發疾病，並可能是導致老化的原因之一。

細胞色素 c 氧化酶複合體能高效地將氧還原為水，且只釋放極少量的部分還原中間體；然而，電子傳遞鏈卻會產生少量的超氧陰離子和過氧化物。其中尤為重要的是輔酶 Q 在複合體 III 中的還原過程，因為作為一種中間體，高活性的泛半醌自由基會在 Q 循環中生成。這種不穩定的物質可能會導致電子的「泄漏」，從而直接將電子傳遞到氧，形成超氧化物。由於在高膜電位時，這些質子泵複合物生成活性氧物質的速度最快，有人認為粒線體能調節自己的活動，使膜電位維持在一個狹窄的範圍內，以此平衡氧化劑和 ATP 的生成。例如，氧化劑可以活化解偶聯蛋白，從而降低膜電位。

為了清除活性氧，細胞有一套複雜的抗氧化劑體系，包括抗氧化維生素如維生素 C 和維生素 E，抗氧化酶如超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和過氧化物酶，它們能消除活性物質的毒性，減小對細胞的損傷。

## 抑制劑

一些廣為人知的藥物和毒素可以抑制氧化磷酸化。儘管這些毒素的任何一個都只抑制電子傳遞鏈中的一個酶，抑制此過程中的任何步驟都將使其剩餘部分停止運轉。例如，如果寡黴素抑制了 ATP 合酶，質子就不能回流到粒線體內​​。結果，質子泵就無法工作，因為梯度差太大以至於無法克服。然後，NADH 不再被氧化，而因為 NAD+ 濃度低於酶可用的濃度，三羧酸循環也隨之停止運轉。

並非所有的氧化磷酸化抑制劑都是毒物。在棕色脂肪組織里，稱為解偶聯蛋白的調節性質子通道可將呼吸作用與 ATP 合成解耦。它能使呼吸作用快速產生熱量，對冬眠動物和幼年哺乳動物來說，這對維持體溫尤為重要，雖然這些蛋白質可能在細胞的應激反應中有更一般化的功能。

## 歷史

對氧化磷酸化的研究起源於阿瑟・哈登 1906 年的報告，闡述了磷酸鹽在細胞發酵中的重要作用，但最初只知道糖磷酸鹽與此相關。然而在 20 世紀 40 年代初，糖的氧化和 ATP 的生成之間的聯繫被赫爾曼・卡爾卡牢牢確立，同時在 1941 年，弗里茨・阿爾伯特・李普曼確認 ATP 在能量傳遞中起核心作用。後來在 1949 年，莫里斯・弗里德金與阿爾伯特・倫寧格證明，輔酶 NADH 與代謝途徑如三羧酸循環及 ATP 的合成有關。

又過了二十年，ATP 的生成機制依然是個謎，同時科學家也在尋找那個難以捉摸的連接氧化與磷酸化反應的「高能中間體」。這個難題在彼得・米切爾於 1961 年發表的化學滲透理論中得到了解決。起初，這個看法極具爭議，但隨時間流逝，它逐漸為人們所接受，米切爾也於 1978 年獲頒諾貝爾化學獎。隨後的研究集中於提純和描述所涉及的酶，其中戴維・格林和埃夫拉伊姆・萊克分別對電子傳遞鏈上複合體和 ATP 合酶的研究作出了重大貢獻。解決 ATP 合酶機制的關鍵步驟由保羅・博耶 1973 年構想的「結合變構」機制所解釋，隨後是 1982 年他提出的旋轉催化的激進想法。較近期的工作包括由約翰・沃克完成的氧化磷酸化酶的結構研究。沃克和博耶於 1997 年被授予諾貝爾化學獎。

## 參見

* 呼吸計量
* TIM/TOM 複合體

## 注釋

## 參考文獻

## 擴展閱讀

### 概論

* Nelson DL; Cox MM. Lehninger Principles of Biochemistry 4th. W. H. Freeman. 2004. ISBN 0-7167-4339-6.
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### 高級

* Nicholls DG; Ferguson SJ. Bioenergetics 3 1st. Academic Press. 2002. ISBN 0-12-518121-3.
* Haynie D. Biological Thermodynamics 1st. Cambridge University Press. 2001. ISBN 0-521-79549-4.
* Rajan SS. Introduction to Bioenergetics 1st. Anmol. 2003. ISBN 81-261-1364-2.
* Wikstrom M (Ed). Biophysical and Structural Aspects of Bioenergetics 1st. Royal Society of Chemistry. 2005. ISBN 0-85404-346-2.

## 外部連結

### 一般資料

* 氧化磷酸化的動畫演示 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），約翰威立《生物化學概念》
* 在線生物物理講座 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），安東尼・克羅夫茨（Antony Crofts）, 伊利諾伊大學厄巴納 - 香檳分校
* ATP 合酶 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），格雷厄姆・詹森（Graham Johnson）
* www.Atmungskette.de (精美顯淺易懂的呼吸鏈講解)
* Electron Transport Pathway--English （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

### 分子結構資料

* PDB 的今月分子：
  * ATP 合酶 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
  * 細胞色素 c （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
  * 細胞色素 c 氧化酶 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 費爾南多・佩索阿大學的交互式分子模型：
  * NADH 去氫酶
  * 琥珀酸去氫酶
  * 輔酶 Q - 細胞色素 c 還原酶
  * 細胞色素 c 氧化酶