无锡教育学院

**江南大學**坐落於江蘇省無錫市，是教育部直屬、國家「211 工程」重點建設高校和一流學科建設高校。學校具有悠久的辦學歷史、厚重的文化積澱，源起 1902 年創建的三江師範學堂，歷經國立中央大學、南京大學等發展時期；1958 年南京工學院食品工業系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業學院；1995 年更名為無錫輕工大學；2001 年無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合併組建江南大學；2003 年東華大學無錫校區併入江南大學。

## 歷史

### 舊制

江南大學的前身之一是清末壬寅年（1902 年）由劉坤一、張之洞等人創建的三江師範學堂。歷經國立中央大學、南京大學等發展時期，農科先後改名為農業博物科、農業專修科、農科、農學院，曾設有農產製造、農業化學、食品工業學科，教授有魏喦壽等人。

江南大學的另一前身是榮德生 1947 年出資創辦的私立江南大學。中央大學（南京大學）農業化學系食品工程教授秦含章曾受聘兼任私立江南大學教授及農產製造系主任；錢穆於 1948 年受聘擔任私立江南大學文學院首任院長兼歷史系主任。1950 年創建的私立江南大學食品工業系，是歷史上新中國的第一個食品工業系。朱寶鏞教授（1906～1995）1949 年開始在著名實業家榮德生先生創建的江南大學兼課，1950 年接替前任秦含章教授任農產品製造系主任，遂引進美國麻省理工學院食品工程系和蘇聯食品工業學院的教學計劃，並親自上北京，向高教部、食品工業部匯報，1950 年 6 月正式在私立江南大學農產品製造系基礎上創建食品工業系，7 月朱寶鏞教授改任食品工業系首任系主任，並開始以私立江南大學食品工業系名義招收學生。

1952 年，全國高校院系調整，原私立江南大學食品工業系、南京大學食品工業系（籌建中，根據 1950 年 9 月南京大學校務會議擬將南京大學農化系分為土壤系和食品工業系）、浙江大學農化系、武漢大學農化系、復旦大學農化系的相關專業合併組建成南京工學院（現東南大學）食品工業系。

1958 年，南京工學院食品工業系整建制東遷無錫，成立**無錫輕工業學院**。

### 新制

1995 年，更名為**無錫輕工大學**。1998 年，由隸屬中國輕工總會劃轉直屬教育部。

2001 年 1 月，經教育部批准，無錫輕工大學、江南學院（原名江南大學，亦沿襲私立江南大學校祚）、無錫教育學院合併組建江南大學。

2003 年，東華大學無錫校區併入江南大學。

2022 年 9 月，宜興校區啟用，首批研究生入駐。

## 校區

蠡湖校區，占地面積 3200 餘畝、建築面積 105 餘萬平方米。圖書館藏書 227 萬冊。建有體育場、體育館、文浩科學館、大學生活動中心等文體場館和 16 個學生公寓組團。

宜興校區，規劃用地 35.53 公頃（532.9 畝）。坐落於宜興市新莊街道，項目東至范蠡大道綠化帶、南至東瀋北路、西至芳塍路、北至太湖大道綠化帶。新校園規劃沒計以江南風格、宜興特色、本部元類為參考，因地制宜，功能布局合理，實現校園建築與校園環境的有機融合，以利於高端人才培養和科研創新。宜興校區已於 2022 年秋季正式啟用。

## 學院

## 學科

學校擁有輕工技術與工程、食品科學與工程、控制科學與工程、紡織科學與工程等 7 個博士後流動站，以及 10 個一級學科博士點、1 個專業博士學位授權點、31 個一級碩士學位授權點、15 個碩士專業學位授權點。擁有 1 個國家一級重點學科、5 個國家二級重點學科。建有設計學、控制科學與工程、化學工程與技術、紡織科學與工程等江蘇高校優勢學科建設工程立項學科 4 個，化學工程與技術、設計學、計算機科學與技術等「十三五」江蘇省重點學科 3 個。在教育部組織的第四輪全國一級學科評估中，學校「輕工技術與工程」「食品科學與工程」位列 A + 檔，「設計學」位列 A - 檔；在 2021 年「軟科世界一流學科排名」中，學校 15 個學科入選，食品科學與工程學科連續三年蟬聯世界第一；在 ESI 全球影響評價排行榜上，學校農業科學、工程學、化學、生物學與生物化學、材料科學、臨床醫學、計算機科學、藥理學與毒理學、環境與生態學 9 個學科進入全球前 1%，其中農業科學躋身前 0.2‰；學校位居 ESI 綜合排行中國大陸第 57 名；在中國管理科學研究院編制的《2021 中國大學評價》中，位居全國第 45 名；在人民網發布的 2019 中國高校社會影響力排行榜上，位居全國第 31 名。學校是全國教育系統先進集體、江蘇省文明單位、江蘇省平安校園。

## 科研平台

### 國家重點實驗室

* 食品科學與技術國家重點實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

### 國家工程實驗室

* 糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 發酵技術國家工程研究中心（無錫）

### 教育部重點實驗室

* 食品膠體與生物技術教育部重點實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 工業生物技術教育部重點實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 輕工過程先進控制教育部重點實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 生態紡織教育部重點實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 糖化學與生物技術教育部重點實驗室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

### 教育部工程研究中心

* 教育部功能食品工程研究中心
* 教育部針織技術工程研究中心 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 物聯網技術應用教育部工程研究中心

## 人才培養

2021 年在 53 個本科專業招生，現有在校本科生 20609 人、博碩士研究生 10940 人、留學生 670 人。擁有國家級綜合改革試點專業 4 個，特色專業建設點 15 個，國家級一流本科專業建設點 37 個；教育部卓越工程師、卓越農林人才教育培養計劃專業 10 個，「新工科」「新農科」研究與實踐項目 17 項；國家級人才培養模式創新實驗區（含國家生命科學與技術人才培養基地）5 個，工程實踐教育中心及實驗教學示範中心 8 個；國家級精品課程（含精品視頻公開課、資源共享課及精品在線開放課程）28 門，國家級一流本科課程 19 門，國家精品、規劃教材 56 部；國家級教學成果獎 15 項，其中一等獎 2 項。學校積極探索大眾化背景下的精英教育，成立至善學院，培養拔尖創新人才。食品科學與工程本科專業在亞洲率先通過美國食品科學技術學會（IFT）國際認證。

## 國際交流與合作

與美國、英國、加拿大、法國、德國、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、紐西蘭等國的 119 所大學進行教師學術交流、聯合培養本科生和研究生。

## 出版的學術期刊

由江南大學主辦的食品科學英文版學術期刊《Food Bioscience》，從 2013 年起由 Elsevier 出版發行。江南大學雜誌社擁有《食品與生物技術學報》、《江南大學學報（自然科學版）》、《江南大學學報（人文社會科學版）》、《江南大學學報（教育科學版）》、《創意與設計》等 5 種國內外公開發行的期刊。

## 主辦的學術會議

* 國際食品科學與技術交流會

## 傑出教授

### 兩院院士

倫世儀、陳堅、陳衛

### 國家傑出青年基金獲得者

嚴秀平，陳堅，陳衛，劉天西，王震宇，吳敬，匡華

### 教育部「長江學者特聘教授」

堵國成，王小元，熊幼翎，陳永泉，王加生

## 傑出校友

### 政界人士

* 鄧鴻勛

### 著名學者

* 羅發成

## 參看

* 中華人民共和國教育部直屬高等學校列表
* 211 工程

## 注釋

## 外部連結

* 官方網站