廣東麻雀食糊列表

本表列出廣東麻將的胡牌牌型。當中除了既有的「清章」和「新章」的六獨、十八、無奇不有牌型外，也添加個別玩家採用的日本麻將和臺灣麻將牌型。若要查詢純粹「清章」（或稱「舊章」）的胡牌牌型，請看香港麻將胡牌列表。

## 胡牌準則

在麻將遊戲中勝出，廣東稱「糊牌」或「食糊」，而非「和牌」。廣東麻將遊戲規則，是最快集齊胡牌牌型便勝出。標準的胡牌牌型爲「四組一對」，即集齊「順子」及／或「刻子」共四組（「刻子」也可作「槓子」），加「將」一對，如下例：

從例子中可見，順子是三張順序的同門序數牌，刻子是三張相同的牌，槓子是四張相同的牌，將爲兩張相同的牌。

個別特殊牌型，如「十三么」、「十三不搭」、「七對子」等，則爲例外。

胡牌時，玩家應立即喊叫「胡牌」、「食」或「糊」，然後把手牌全數翻開，證明他已湊成有效的胡牌牌型。若不喊叫，則視爲放棄該次胡牌，並繼續行牌。

下表依標準番數列出各種胡牌牌型。有些牌型，玩家或會自行修訂規例，改變所計算的番數，則加以附註。

某台種成立同時，必然其並存者其他台種，則其他台種不重複計分。

一定門清的牌型自摸，不計不求人。天胡、地胡、十三么、九蓮寶燈、四暗刻、全不靠、七星不靠、十三不靠、連七對、七對。

一定沒有順子的牌型，不計碰碰和。大四喜、十八羅漢、四暗刻、全雙刻、全單刻、七對、混么九、清么九、一色四節高、字一色。

若是該台種一起決定後而沒有其他台種時，那麼其他台種可加計，清綠可加計斷么、一色四同順可加計平胡、全單刻可加計斷么。雖然，清綠是一定斷么的，也要加計斷么，因為並沒有清綠這種台種。

## 零番

* **雞糊（無番糊）** ：胡牌後數不出任何番種分（花牌及莊家不計算在內）。不可自摸，只能點炮。

　
: 例：

## 一番

* **自摸**：靠自己摸牌而胡牌。
* **三元牌（箭刻）** ：牌型擁有一副中、發、白的刻子，各一番。（若齊集任何兩副刻字又叫雙箭刻，有兩番。）

　
: 例：

* **明槓**：有暗刻，碰別人打出一張相同的牌開槓；或自己抓進一張與碰明刻相同的牌開槓。

　
: 例：

* **無花**：沒有花牌。
* **正花**：花牌跟座位的風位（門風）吻合。

　
: 1 號：春或梅等於東。

　
: 2 號：夏或蘭等於南。

　
: 3 號：秋或菊等於西。

　
: 4 號：冬或竹等於北。

* **門清（門前清）** ：胡牌前全副牌靠自己摸，沒有翻開過牌，沒有上、碰或明槓（允許暗槓）。
* **海底撈月（妙手回春）** ：抽最後一張牌自摸。
* **海底撈魚（一炮而紅）** ：別人打最後一張放銃，讓自己胡牌。
* **絕張**：胡牌的牌只剩下一隻未亮相。搶槓糊並不計算糊絕張。
* **生張**：胡牌的牌在該局中未曾亮相。
* **坎張（中洞）** ：以兩張牌之間的牌來胡牌。留意，如果手中有「2、3、4、4、5」的牌而以「3」來胡牌並不算坎。

　
: 例： +

* **將眼（將／二五八將）** ：以序數牌二、五或八作爲將。

　
: 例：

　
: 例：

* **缺五**：牌型沒有「五」此數字。

　
: 例：

* **簡單花么**：牌型有一或九的刻子。

　
: 例：

* **無字**：牌型沒有任何番子（包括沒有白板）。

　
: 例：

* **莊家**：只適用於莊家。莊家胡牌多算一番，被和也要多賠一番。
* **般高（一般高／一盃口）** ：拿到兩副相同的順子。

　
: 例：

* **卡五**：自己拿著序數牌四和六、中洞叫五（另計坎張）。如果有「4、5、5、6」的牌以「5」胡牌也算。但有「4、5、6、6、7」卻以「5」胡牌的形式則不算，因為是兩面聽。

　
: 例： +

* **單吊（單釣／獨聽）** ：胡牌只叫一番（缺將牌）。有「2、3、4、5」的牌並以「2」或「5」胡牌可計單吊。
* **偏張（單邊）** ：「一、二」聽「三」或「八、九」聽「七」。有「7、7、8、9」的牌並以「7」胡牌也算邊獨。

　
: 例： +

* **老少**：擁有同一門序數牌的「一、二、三」和「七、八、九」（老少副），或者同一門序數牌的「一、一、一」和「九、九、九」（老少碰）。

　
: 例：

　
: 例：

* **缺門（缺一門）** ：牌型中缺少一種花色序數牌。

　
: 例：

* **彩龍（三色通貫／花龍）** ：牌型有三門序數牌的「一、二、三」、「四、五、六」和「七、八、九」。

　
: 例：

* **搶槓**：別人加槓時該牌是胡牌，通常運用於十三么。不計糊絕張。
* **兩槓**：槓出兩組牌，明、暗或加槓不限。

　
: 例：

* **清四碰**：全程碰牌或和別人打出的牌（暗槓或自摸不算）。雙碰聽牌時不可自摸

　
: 例：

* **四歸一**：四張同樣的牌分為一刻子和一順子。

　
: 例：

* **半求人**：全部牌靠人上、碰或明槓（暗槓不算），最尾靠自摸。
* **兩色兩順（喜相逢／半般高／半盃口）** ：有兩副不同門的順子。

　
: 例：

* **連六（半龍）** ：同一門有六張相連的牌。

　
: 例：

## 三番

* **門風**：風刻（風牌刻子）剛好是自己的風位（門風）。例如東家碰／槓出東可獲三番。
* **圈風**：風刻剛好是該圈的圈風。例如在南圈碰／槓出南可獲三番。
* **平胡**：由四副順子和序數牌作將組成的胡牌組合，不計無字。

　
: 例：

* **一臺花（花槓）** ：集齊四季（春、夏、秋、冬）或四君子（梅、蘭、菊、竹）四張花牌。

　
: 例： 或

* **暗槓**：自抓四張相同的牌開槓。只有暗槓無其他上、碰、明或加槓。可另計門清。

　
: 例：

* **全求人**：全部牌靠人上、碰或明槓（暗槓不算），最尾靠放銃。
* **不求人（門清自摸／門清一摸三）** ：沒有上、碰、明槓，而且自摸胡牌。
* **槓上開花（槓上自摸／嶺上開花）** ：明、暗或加槓補牌時，補牌為胡牌的牌。不計自摸

　
: 例：

* **雙暗刻**：自己儲齊兩個暗刻、兩暗槓或一暗刻一暗槓。

　
: 例：

* **斷么九（斷么／短么）** ：牌中沒有一、九或番子。

　
: 例：

* **一條龍（清龍／一氣通貫）** ：擁有同門一至九的牌。不計連六

　
: 例：

* **三相逢（三色同順／三色三同順）** ：牌型有三副同數不同門之順子。不計喜相逢

　
: 例：

* **五門齊（五福臨門／五族共和）** ：牌型筒、條、萬、風牌、三元牌五種牌全部集齊。

　
: 例：

* **四歸二**：四張同樣的牌分為兩順子和一對將。

　
: 例：

* **混帶么九（混帶么／全帶么九／全帶么）** ：全部順子、刻子及將都有序數牌一、九或番子組成。不計缺五

　
: 例：

* **雙同刻**：牌型有兩副相同數字的刻子。

　
: 例：

* **三尾（三公）** ：1. 同一門，連續數字的兩副刻子和將；或 2. 任意風牌兩副刻子加將。

　
: 例：

　
: 例：

* **三料牌**：同時上過、碰過和槓過牌子（非暗刻（暗槓）時必須翻開牌子）。

　
: 例：

* **斷紅**：牌型無萬子，無一、三、五、六、七、九筒，無一、五、七、九條，同時也無紅中。即只可以有二、四、八筒，二、三、四、六、八條，和東、南、西、北、發、白。不計缺一門、缺五。

如全由一種花色、字牌，可計混一色、如全為刻子，可計對對胡、如全為條子，可計清一色、如全為字牌，可計字一色。

　
: 例：

## 五番

* **三暗刻**：靠自己儲齊三副刻子，而非碰別人的牌。

　
: 例：

* **小三元**：有中、發、白其中兩款刻子，餘下一款作將。

　
: 例：

* **對對胡（碰碰和）** ：由四副刻子組成的胡牌。另計花么、箭刻、風刻、五門齊、槓牌。

　
: 例：

* **混一色（湊一色／半一色）** ：牌型由單一門序數牌和番子組成。

　
: 例：

* **清帶么九（清帶么／純全帶么九／純全帶么）** ：全部順子、刻子和將都有一或九。不計無字、斷五。

　
: 例：

* **組合龍**：分別由三門序數牌做出「一、四、七」、「二、五、八」、「三、六、九」組合之牌。

　
: 例：

* **三色三步高（迷你橋）** ：三門序數牌做出三組遞增一位或二位數字的順子。

　
: 例：

　
: 例：

* **三色同刻（三相刻）** ：有筒、條、萬三門序數牌的同數字刻子。

　
: 例：

* **三色連刻（三色三節高／半連刻）** ：三門序數牌做出三組遞增數字的刻子（包括槓子）。

　
: 例：

* **推不倒**：牌型由旋轉對稱、上下沒有區別的牌組成，即是只可以由一、二、三、四、五、八、九筒，二、四、五、六、八、九、條及白板組成。不計缺一門

　
: 例：

* **孔雀的飛**：1. 一條刻子加兩個任何風刻；2. 一條刻子加兩個箭刻，但無風刻。不計花么

　
: 例：

　
: 例：

## 七番

* **三喜臨門／三風刻**：牌型有三個風刻。

　
: 例：

* **七對子／七對眼／嚦咕嚦咕**：取得七個不同將。不計門前清、不求人、單騎。

　
: 例：

* **大於五**：牌型由六至九的序數牌組成。

　
: 例：

* **小於五**：牌型由一至四的序數牌組成。

　
: 例：

* **三元七對（三分天下）** ：有中、發、白在內的七對子。（另計七對子。）

　
: 例：

## 八番

* **七搶一**：自己摸到七張花牌，另一家一有花牌，即可搶牌胡牌，計放銃。

　
: 例： +

* **全不靠（十三不靠／十三天使）** ：「不靠」指兩張牌之間無法組成順子及刻子。若是序數牌，它跟另一張同門序數牌要有 ±3 的差距才算「不靠」，跟另一門序數牌則不限；若是番子，則跟其他任何番子都是「不靠」。全不靠指三門序數牌分別爲一、四、七，二、五、八，或三、六、九，不能錯位，加上單一任何番子（東、南、西、北、中、發、白）組成十四張牌（沒有將）。

　
: 例：

　
: 例：

* **單龍抱**：般高加般低（「般低」即遞增一位的一色二步高），須門清。

　
: 例：

* **亂蛇（包羅萬象）** ：兩個般低，須門清。

　
: 例：

## 十番

* **三槓子**：三個槓牌。三暗槓另計三暗刻。

　
: 例：

* **大三元（三元及第／鼎足三分）** ：牌型拿到中、發、白三個刻子。

　
: 例：

* **雙槓自摸（槓上槓自摸／連槓）** ：連續開兩個槓或以上自摸。中間補花即不計。明槓放銃包自摸。連續開兩個槓以上或開槓前補花也算。不計槓上開花
* **清一色（鐵騎兵）** ：牌型只有一種序數牌組成，不計無字。

　
: 例：

* **流局十番（么九振切）** ：流局時門清，而且棄牌全爲序數牌一、九或番子，全都沒有被別人上、碰、槓，計自摸。
* **配牌花胡**：起手拿到 1. 八隻花牌，或 2. 七隻花牌和別人一隻。按正常流程，手牌足十四張時胡牌 1. 八仙過海，或 2. 七搶一，另加計十番。

　
: 例：

* **一色三節高（姊姊碰／三連刻）** ：同一門序數牌的三副連續遞增的刻子（包括槓子）。

　
: 例：

* **一色三同順（三般高／三盃口）** ：同一門序數牌的三副相同順子。

　
: 例：

* **雙飄**：拿到兩副不同門的老少。不計喜相逢、老少副。若無字牌另計平胡。

　
: 例：

* **雙龍抱（兩般高／二盃口）** ：牌型拿到兩副般高。不計一般高。若無字牌另計平胡。

　
: 例：

* **三色雙龍會**：拿到兩門的老少，餘下一門的五作將（可另計雙飄）。不計無字。

　
: 例：

　
: 例：

* **二不槓（雙鐵支）** ：門清時，以兩組沒開槓之牌胡牌（無將）。
* **全大／全中／全小**：只由「七、八、九」／「四、五、六」／「一、二、三」的序數牌組成。

　
: 例：

　
: 例：

　
: 例：

* **九蓮花燈（變九蓮寶燈／僞九子連環）** ：三門序數牌的搭子及將（非門前清或邊坎獨），配成「一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九」加以上任何一張作爲將的牌型，但聽牌時並不是像眞正九子連環般九面聽。

　
: 例： +

* **全雙刻（偶數）** ：牌型由序數牌二、四、六、八組成。不計斷么

　
: 例：

* **全單刻（奇數）** ：牌型由序數牌一、三、五、七、九組成。不計無字

　
: 例：

* **頂三刻**：牌型有同門序數牌的一、五、九刻子，包括槓子。不計對對胡、花么。

　
: 例：

* **跳三刻**：牌型有同門序數牌的一、三、五刻子，二、四、六刻子，三、五、七刻子，四、六、八刻子，或五、七、九刻子，包括槓子。不計對對胡。

　
: 例：

* **筋三刻**：牌型有同門序數牌的一、四、七刻子，二、五、八刻子，或三、六、九刻子，包括槓子。不計對對胡。

　
: 例：

* **四喜七對（混地雙）** ：七對子中，齊集了東、南、西、北的將（另計七對子）。

　
: 例：

* **雙色同刻**：兩門序數牌兩組相同刻子。不計對對胡、同刻。另計缺一門、無字、混么九、清么九。

　
: 例：

* **三步刻（天下名士）** ：牌型由序數牌一、四、七，序數牌二、五、八，或序數牌三、六、九組成。

　
: 例：

* **四歸四**：四隻相同的牌落到四個順子上。

　
: 例：（留意三筒）

## 十五番

* **全帶（滿庭芳）** ：所有順子、刻子和將都有同一數字。不計無字。全順子另計平胡。

　
: 例：

* **三數**：牌型由三個數字組成（風牌、三元牌各自當作一個數字）。

　
: 例：

　
: 例：

* **混老頭（花么九／花么／混么九／地九）** ：牌型由序數牌一、九及番子組成。不計對對胡、全帶么。

　
: 例：

* **一色三步高（半步橋／萬乘之國）** ：同一門序數牌三副遞增一位或二位的順子。

　
: 例：

　
: 例：

* **客風三刻（萬馬奔騰）** ：牌型有三副風刻，但不能有圈風牌。不計三風刻。

　
: 例：（胡牌時爲東風圈）

* **二色同對（清盃口）** ：同順子的雙龍抱。

　
: 例：

* **鏡糊糊**：兩門序數牌兩種相同順子。不計喜相逢。

　
: 例：

* **一半數字**：牌型中單數牌同雙數牌數目一樣。

　
: 例：

* **連六對（柳丁）** ：包含同一門序數牌連續六對的七對子（另計七對子）。

　
: 例：

## 二十番

* **天聽（雙立直）** ：閒家開牌（計補花）後即宣佈聽牌，不計門清，自摸計不求人。若中途換牌，或者有得胡牌卻放棄，天聽即解除。
* **地聽**：打出第一張牌即宣佈聽牌。本身須門清但不計，自摸計不求人。若中途換牌，或者有得胡牌卻放棄，地聽即解除。
* **小四喜**：以東、南、西、北其中三副為刻子以及和一副將牌。不計三風刻。

　
: 例：

* **四暗刻（坎坎糊）** ：沒有碰或明槓過的對對胡，要有四副自己摸的刻子（或暗槓）。單騎將眼可食放銃，雙將眼時必須自摸。（不計門前清、對對胡、不求人）
* **兩數**：牌型由兩個數字組成（風牌、三元牌各自當作一個數字）。

　
: 例：

* **八仙過海（大花胡／全花牌）** ：拿到八張花牌，可不理牌型立即胡牌。

　
: 例：

* **萬炮齊發（海底搶槓）** ：海底撈月加搶槓。不計以絕張胡牌。
* **滿分花槓**：三槓之中有一暗槓、一明槓，剩下的須是槓上開花或搶槓。不計以絕張胡牌。
* **嗌九子（喊九蓮）** ：以非門清方式拿到眞正九子連環（九蓮寶燈）牌型加其中一隻做將。

　
: 例：（倒牌者表示吃牌或碰牌後已翻開的牌組）

* **十三魔王（七星不靠）** ：東、南、西、北、中、發、白各一張，組成十四張牌（無將）。不計全不靠

　
: 例：

* **三不槓（三鐵支）** ：門清以三組無開槓之牌胡牌。不計門前清、不求人、單騎。
* **全將碰（將帥領兵共和國）** ：牌型由序數牌二、五、八的刻子組成，不計三數、碰碰和、斷么。

　
: 例：

* **四字刻**：牌型由四副番子刻子組成。不計混一色、碰碰和。

　
: 例：

* **新幹線**：牌型爲一條龍，加兩個風牌（東、南、西、北）或紅中、白板胡牌。不計混一色

　
: 例：

* **雙龍搶珠（雙龜搶珠）** ：萬、條兩副連六，加上一對筒子。不計喜相逢、連六、平胡。

　
: 例：

* **十三魔殿（七星王國）** ：二、五、八筒，三、六條，四、七萬，以及東、南、西、北、中、發、白。（另計七星不靠。）

　
: 例：

## 三十番

* **人胡（天聽一發）** ：閒家起手天聽，別家打出的第一張牌就放銃，讓其胡牌。不計天聽、門清。
* **地聽一發**：地聽後，食別家打出的第一張牌或自摸。不計地聽、門前清。
* **三連槓自摸**：連續開三個槓之後胡牌。中間補花即不計。明槓放銃包自摸。
* **鐘鼓齊鳴（槓爆／海底槓自摸）** ：海底撈月加槓上開花。
* **一色四步高（段橋）** ：一門序數牌四副依次遞增一位或兩位的順子。

　
: 例：

　
: 例：

* **風花雪月**：一筒（月）、五筒（花）、任何風刻（風）同白板（雪）四副刻子。不計對對胡、么九、三元牌、缺一門。

　
: 例：

* **花鳥風月**：一筒（月）、五筒（花）、任何風刻（風）同一條（鳥）四副刻子。不計對對胡、么九、同刻。

　
: 例：

* **萬綠一點紅（紅色森林）** ：由紅中代替發財的綠一色。不計混一色。如無紅中組成胡牌者，可計清一色。

　
: 例：

* **萬綠叢中一點紅（環保車／綠一色車輪）** ：有五條在內的綠一色。不計混一色。如無發財組成胡牌者，可計清一色。

　
: 例：

　
: 例：

* **十三金字塔**：門清取得全部么九牌，加上二、五、八筒，三、六條，四、七萬，再加其中一隻做將。

　
: 例：

* **自動車道**：牌型由二、四、六筒，加上兩個風牌或紅中、白板組成。不計混一色、對對胡。

　
: 例：

* **青洞門**：牌型由二、四、八筒，加上一個風牌和發財組成。不計混一色、對對胡、斷紅。若只有字牌可計字一色

　
: 例：

* **十三騎士（七星對）** ：二、五、八筒，三、六條，四、七萬的七對子。不計無字、七對

　
: 例：

## 四十番

* **天胡**：莊家起手（計補花）即胡牌。不計不求人。暗槓、連槓照計。
* **地胡**：閒家起手天聽後第一張牌自摸，不理別家上碰或莊家槓上開花。
* **大四喜（天雙喜／四喜臨門）** ：牌型有東、南、西、北四副刻子。

　
: 例：

* **四方大發**：以發財爲將的大四喜（共八十番）。不計青洞門。

　
: 例：

* **十八羅漢（四槓／十八學士／槓槓糊）** ：槓出四張不同的牌。

　
: 例：

* **清老頭（清么九／清么／全么碰／天九牌）** ：牌型由序數牌一和九組成。不計同刻、全單刻、混么九。

　
: 例：

* **字一色**：牌型由番子組成。不計對對胡、混么九、四字刻。

　
: 例：

* **十三么（國士無雙）** ：門清取得全部么九牌及番子各一，再加其中一張做將。不計門前清、不求人、單騎。

　
: 例：

* **一色四順（同般高）** ：四張相同的牌分成兩副般高、或一副般高加一對順子。若無字牌可加計平胡。

　
: 例：

* **十三不搭**：第一圈有全不靠的牌型，加上當中任何一張作爲將胡牌。（如做出全不靠，加五番。）

　
: 例：

* **同般低**：般低牌型以般高牌組合。

　
: 例：

* **四連刻（一色四節高）** ：同一門序數牌四副連續刻子。不計對對胡、缺一門。另計混一色、清一色、無字。

　
: 例：

* **一色雙龍會**：一門序數牌兩副老少，「五」為將。不計平胡、老少副、清一色。

　
: 例：

* **藍一色**：牌型由風牌、白板或八筒組成。不計混一色、對對胡、斷紅。若只有字牌可計字一色。

　
: 例：

* **黑一色**：牌型由二、四、八筒刻子加任何風牌組成。不計混一色、對對胡、斷紅。另計大四喜、小四喜。

　
: 例：

1. 如只有八筒和風牌可復計**藍一色**與**黑一色**
* **綠一色（滿園春色）** ：牌型由二、三、四、六、八條或發財組成。不計混一色、斷紅。如無發財組成胡牌者，可計清一色。

　
: 例：

* **紅孔雀（紅一色）** ：牌型由一、五、七、九條或紅中組成。不計混一色、對對胡。

　
: 例：

* **黃一色**：牌型由任何萬子，五、六、七筒，和紅中、白板組成。不計缺一門

　
: 例：

* **連七對（車輪滾滾／竹林種瓜／家庭祝福）** ：同門序數牌連續的七對子。不計平胡、七對、清一色。

　
: 例：

* **百萬石（百萬雄兵）** ：清一色狀態所有牌數加起來等於或超過一百。不計清一色

　
: 例：

　
: 例：

* **九子連環（九蓮寶燈／至尊清龍）** ：門清時，牌型爲同門序數牌「一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九」聽牌（九面聽），然後加以上任何一張作爲將胡牌。注意眞正九子連環必須九面聽，若胡牌時牌型跟九子連環一樣，但過程中只一面聽，則爲十番的僞九子連環／九蓮花燈／變九蓮寶燈。不計九蓮花燈、不求人、門前清

　
: 例： +

## 註釋

## 參見

* 廣東麻將
* 香港麻將
* 香港麻將胡牌列表

## 外部連結