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巧克力噴泉

**巧克力噴泉**是一種用於製作巧克力火鍋的器具。典型的巧克力噴泉機有 2-4 英尺高，看起來像由被截去錐頂的圓錐體從底盆開始往上堆疊而成，頂部呈冠狀。加熱的底盆使巧克力一直保持在融化狀態。液狀的巧克力進入噴泉機中央的缸體，進而被旋轉的螺旋轉運輸到噴泉機頂部，再從頂部流回底部。流經的梯狀圓錐體製造了巧克力瀑布的效果，通常可用部份類型的水果、棉花糖等蘸取巧克力，讓巧克力凝結在水果、棉花糖上面，然後食用。

## 巧克力噴泉的種類

巧克力噴泉一般可分為商業使用型和家庭使用型。基於製造廠商和價位的不同，巧克力噴泉的品質也不一樣。

### 商業使用型

商業使用型巧克力噴泉高度為 27 英寸到 52 英寸之間，其設計定位於面向專業的餐飲服務環境。這種巧克力噴泉通常由食品級不鏽鋼製成，所以較耐用。有的商業用型噴泉機可容納高達 35 磅的巧克力。

### 家庭使用型

家庭使用型巧克力噴泉高大約 19 英寸。這種巧克力噴泉的製作材料主要是塑料，可能包含一些不鏽鋼部件。有些公司也會生產全不鏽鋼的家用型噴泉機，通常可以使用洗碗機清洗。可容納的巧克力一般不會高於 6 磅。

## 巧克力噴泉專用巧克力

融化的巧克力對溫度非常敏感，因此通常使用可可脂含量非常高的考維曲巧克力。濃郁的可可脂可確保液化巧克力持續穩定的流動。如果使用的巧克力可可脂含量過低，就必須加入提高粘性的添加劑（一般使用植物油）。除非專門為巧克力噴泉設計的專門巧克力，一般的考維曲巧克力融化後的粘性度還是達不到流暢的循環流動的要求，因此還是要求額外加入植物油。由於植物油的加入會影響巧克力的香味和口感，推薦使用專用巧克力噴泉巧克力。大部分巧克力噴泉機底盤溫度不足以直接融化巧克力，因此通常先用微波爐把巧克力融化，再加入噴泉機。

專用高可可脂巧克力價格一般較高，另一種較便宜的選擇是巧克力口味的糖漿，也被稱為「巧克力塗料」。巧克力糖漿價格便宜，並且本身已經是液體，因此不需要先加熱融化，較方便。上乘的比利時巧克力雖然價格昂貴，但是其品質及口感非常優良。

## 歷史

巧克力噴泉的流行始於一家名為設計與實現的加拿大公司。但是其普及度相對較低，直到更多的公司，像自助餐增強和 Sephra，開始步入巧克力噴泉的市場，並通過增加顧客群使產品更易見。

最初的市場完全是商業用型的巧克力噴泉，因為巧克力噴泉機上千元的昂貴价並要求特殊的維護保養。巧克力噴泉的市場開始普及到零售給家庭用戶是因為有些在宴席活動中看到商業版的巧克力噴泉機的顧客開始詢問是否可以購買家用型的。於是，在 2004 年底，Hellmann Group 公司開始在市場上推出供個人使用的懷舊巧克力噴泉機。Sephra 緊跟其後，在 2005 年推出了一款高端的家用型巧克力噴泉機。這些新型的個人使用版價格定位於日常消費者並且容易操作。

巧克力噴泉進入零售市場一舉導致需求很快到達高峰。消費者對新穎的家庭版噴泉機非常興奮，巧克力噴泉也隨之常常成為人們討論的話題。因此，餐飲行業提供的餐飲服務中巧克力噴泉的要求也在增加。這也在巧克力火鍋界引起了一陣創新風。不同口味的香油被開發，如薄荷，橙子以及卡布其諾等，給巧克力帶來了新的口感。餐飲服務提供商還開始在白巧克力中加入食用顏色，以適應特殊假日以及宴席的需要。更有一些提供商以及家庭用戶開始發明一些特殊的，適合在噴泉機中流動順暢的非巧克力火鍋菜譜。其中較為流行的包括焦糖，起司，楓葉糖漿，牧場調料以及燒烤醬。由于越來越多的人開始使用噴泉機製作其他類型的非巧克力噴泉，其也因此成了名副其實的「火鍋噴泉機」。

如今，商業版的巧克力噴泉機已普遍使用於盛典，上流婚禮以及各種高級餐飲宴席，而家庭巧克力噴泉機更常見於生日晚會以及朋友聚會。

## 瑣事

2012 年新北市兒童藝術節曾展出 10 公尺高的巧克力噴泉。瑞士一家巧克力製造商建了 9 公尺高的巧克力噴泉。美國拉斯維加斯的貝拉焦酒店內的讓。菲利普法式餅店有 27 英尺（8.2 公尺）高的巧克力噴泉。

## 參見

* 巧克力火鍋

## 參考文獻
巧克力囊腫

**子宮內膜異位瘤**（Endometrioma），又稱**巧克力囊腫**（chocolate cyst）為發生於卵巢的子宮內膜異位症。

## 病生理學

巧克力囊腫為子宮內膜異位症的一種

## 治療

子宮內膜異位瘤可藉由手術治療，或是持續追蹤。藥物治療雖對於子宮內膜異位症有效果，但對於本病效果並無優於追蹤治療。

### 手術治療

手術治療能有效減緩症狀、根除惡性腫瘤發生率。

## 參考文獻
巧克力奇普餅乾

**巧克力片餅乾**是一種起源於美國的餅乾。特點是在餅乾中有巧克力片，傳統配方是用有奶油、砂糖、白糖及半甜巧克力片的麵團製成。也有些作法會加入不同的巧克力，或是像堅果或燕麥片等成份。

## 歷史

巧克力片餅乾是由露絲・格雷夫斯・韋克菲爾德所發明。她所經營的 Toll House Inn 位在麻薩諸塞州的惠特曼，是 1930 年代以家常菜聞名的餐廳。她的食譜《Toll House Tried and True Recipe》首版出版是在 1936 年。而 1938 年版的食譜首次加入「Toll House Chocolate Crunch Cookie」，之後迅速成為美國受歡迎的餅乾
。

### 發明巧克力片餅乾的原因

露絲・韋克菲爾德表示巧克力片餅乾是她的發明。她說：「我們一直提供有冰淇淋的堅果餅乾，大家都很喜歡，不過我想提供一些不一様的東西，所以就發明了巧克力片餅乾。」

另一種說法是露絲・韋克菲爾德本來就在製作巧克力餅干，但有一天烘焙用的巧克力用完了，因此她用雀巢出的半甜巧克力的碎片代替，心想在烘焙時巧克力會熔化，和麵團混合在一起，不過烘焙後結果不如預期，而新的巧克力片餅干就此誕生。

同一時期也在 Toll House Inn 擔任主廚的喬治・鮑徹（他的女兒卡羅爾卡瓦納也在 Toll House Inn）有關巧克力片餅乾的說法和雀巢的說法不同。雀巢的說法認為露絲・韋克菲爾德加入巧克力的目的是希望在烘焙時會熔化，但是當時露絲已是有才華的廚師，而有出版食譜，她一定知道麵團加入的巧克力片不會熔化。

鮑徹說，巧克力片餅乾的誕生是因為霍巴特電動攪拌器運作時的振動，使放在架子上的雀巢巧克力棒掉到要做餅乾的麵團中，鮑徹說他說服露絲・韋克菲爾德，繼續用這個麵團烘焙餅乾，因而產生了巧克力片餅乾。

### Nestlé 的行銷

二次世界大戰期間，來自麻薩諸塞州的駐紮海外美國士兵和向他們的戰友分享從老家寄來的巧克力片餅乾，其中大部份戰友來自其他州。很快的，數以百計的士兵寫信回家，希望望家人可以寄巧克力片餅乾，而 Toll House Inn 收到了來自各地的信函，希望可以索取巧克力片餅乾的食譜，因此開始了美國的巧克力片餅乾狂熱。

## 材料及作法

巧克力片餅乾的材料包括白糖、砂糖、麵粉、少量的鹽、雞蛋、膨鬆劑（例如泡打粉）、脂肪（通常是黃油）、香草精及和半甜巧克力片。一些食譜中會在在麵團中加入牛奶或堅果（如切碎的核桃）。

雖然各食譜的材料可能不同，製作餅乾的過程相當的一致：首先用木勺或電動攪拌器混合糖和黃油，。接著，將雞蛋和香草提取物，然後加入用麵粉和膨鬆劑。

### 變化

* M＆M 的巧克力片餅乾，用 M＆M 巧克力代替巧克力片。
* 雙重巧克力餅乾，直接使用加入熔化巧克力或是可可的麵團製作餅乾。也有些變化是用白巧克力或是花生醬片代替巧克力片。
* 夏威夷豆餅乾中有夏威夷豆及白巧克力碎片。
* 巧克力片花生餅乾用花生醬的麵團代替香草味的麵團。
* 其它變化包括不同尺寸和形狀的巧克力片，例如純巧克力片或是牛奶巧克力片。因此在口感及風味上會有些不同。

## 參考

## 網站連結
巧克力奶

**巧克力牛奶**（英語：**Chocolate Milk**），是一種可可味道的牛奶飲料，冷熱飲用皆宜。典型的巧克力牛奶，是牛奶加入可可粉或溶化的巧克力。由於成份以牛奶為主，因此與牛奶一樣較易變壞，需要冷藏保存。

## 參見

* 熱巧克力
巧克力娃娃

**黑帶龍脊魨**，又名**巧克力娃娃**，為條鰭魚綱魨形目四齒魨亞目四齒魨科的其中一種，被 IUCN 列為易危保育類動物，為熱帶淡水魚，是世界上體型最小的河魨之一，分布於亞洲印度淡水水域，體長可達 3.5 公分，棲息在底層水域，生活習性不明，可作為觀賞魚。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2014). _Carinotetraodon travancoricus_. _FishBase_. Version 2014-03.

## 擴展閱讀
巧克力山

**巧克力山**（宿霧語：Mga Bungtod sa Tsokolate, 他加祿語：Tsokolateng burol）位於菲律賓保和省中部的卡門（Carmen）附近，估計由 1,268 至約 1,776 個圓錐形的山丘構成，高度從 30 到 50 米不等，最大的高度為 120 米 。在 4 至 6 月，被綠草覆蓋的山丘在乾季會轉變為咖啡色，形似巧克力，因此得名。於 1988 年 6 月 18 日被宣佈為菲律賓的第三座國家地質紀念物，並於 2006 年被聯合國教科文組織提名為世界自然遺產。

## 參考資料
巧克力島

**巧克力島**（日語：**ぐ〜チョコランタン**）是於 2000 年 4 月 3 日至 2009 年 3 月 28 日，在日本 NHK 教育頻道兒童節目『與媽媽同樂』中播出的兒童布偶劇系列。劇中有スプー、アネム、ズズ、ジャコビ、ガタラット 5 個主要角色。台灣曾由東森幼幼台在節目『YOYO 新樂園』中引進播放。

## 音樂

**主題歌「ぐ〜チョコランタン」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**エンディングテーマ「スプラッピ・スプラッパ」**
: 作詞 ： 鈴木竹志 / 作曲・編曲 ： 堀井勝美 / 歌 ： 杉田あきひろ、つのだりょうこ、佐藤弘道、タリキヨコ、スプー (1999 年 4 月～2003 年 3 月)

　
: 今井ゆうぞう、はいだしょうこ、佐藤弘道、タリキヨコ、スプー (2003 年 4 月～2005 年 3 月)

　
: 今井ゆうぞう、はいだしょうこ、小林よしひさ、いとうまゆ、スプー (2005 年 4 月～2008 年 3 月)

　
: 橫山だいすけ、三谷たくみ、小林よしひさ、いとうまゆ、スプー (2008 年 3 月～2009 年 3 月)

　
: 

**插入歌**
: **「流れ星」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー

**「さよならは言わないよ」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー

**「アネムのポシェット」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - アネム

**「カモカモネ」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ズズ

**「ジャンジャンジャコビ」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ジャコビ

**「あっぱれ勇者ガタラット」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ガタラット

**「むしムッシッシのシ」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ガタラット

**「南の島でフーラフラ」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、ガタラット

**「あきいろせれなーで」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - アネム、ジャコビ

**「あ〜うれしー」**
: 作詞 - 里乃塚玲央 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「たんけんたいマーチ」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「のりものだいすき」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「みんなのひみつ基地」**
: 作詞 - 西川つかさ / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「魔法の言葉ファイト！」**
: 作詞 - 西川つかさ / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「ブーブーニャーニャーワンワンワン」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「海のともだち」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「サンタさんこないかな」**
: 作詞 - 西川つかさ / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ、ガタラット

**「飛べ！紙ひこうき」**
: 作詞 - 西川つかさ / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「しっぽのうた」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「カンガルーのボクサー」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「おかしなおかしのカーニバル」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「貓の目月の夜だから」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「宇宙へゴー！」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「ナイナイナイ！」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「なつのにおい」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「虹色かき氷」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「花は歌う」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ / コーラス - 花たち

**「ガンバロー！」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「世界中パレード」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「いつか…」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「ともだち」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「グーグーこもりうた」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ガタラット、スプー、アネム、ジャコビ

**「あいさつブギウギ」**
: 作詞 - 西川つかさ / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ガタラット、スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「笑いましょう」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - ガタラット、スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**「まいにちハッピー！ラッキーまいど！」**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ、ガタラット

**「さよなら、またね」（最終回）**
: 作詞 - 鈴木竹志 / 作曲・編曲 - 堀井勝美 / 歌 - スプー、アネム、ズズ、ジャコビ

**其他**
: **「スプーのえかきうた」**
: 作詞 - 西川つかさ / 作曲 - 堀井勝美 / 歌 - 今井ゆうぞう、はいだしょうこ

## 參考資料

## 外部連結

* ぐ〜チョコランタン【NHK エンタープライズキャラクターページ】
* おかあさんといっしょ　ぐ～チョコランタン - NHK 放送史（日本放送協會）（日語）
* BS おかあさんといっしょ - NHK 放送史（日本放送協會）（日語）
巧克力布丁

**巧克力布丁**（英語：Chocolate Pudding）是指巧克力口味的甜點。

主要可以分為二種：一種是先煮過再冷凍的甜點，是由卡士達及澱粉製成，在美國、加拿大、瑞典、東亞及東南亞較常見。另一種是要蒸過或烘烤過的甜點，類似蛋糕，在英國、愛爾蘭、澳洲及紐西蘭較盛行。

## 參見

* 幕斯
* 聖誕布丁
* Diospyros nigra
* List of steamed foods

## 參考資料

### 來源

### 其他

* _Culinary Arts Institute Encyclopedic Cookbook_, Ruth Berolzheimer, ed. (1988).
* _Larousse Gastronomique_, by Prosper Montangné (1961).
* Food Timeline-- history notes: puddings （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）.
* _The Boston Cooking-School Cook Book_ by Fannie Merritt Farmer. "Steamed Chocolate Pudding" (1918). (http://www.bartleby.com/87/r1195.html （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）).
* _Kentucky Receipt Book_ by Mary Harris Frazer. (1903). (http://www.oldlouisville.com/Recipes/Puddings/chocolatepudding.htm （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）)
* A History of Jell-O Brand 1930-1940.
* 1939 Jell-O Pudding advertisement.
* BBC recipe of Chocolate self-saucing pudding - a good example of the British and Australasian version of chocolate pudding （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Aunt Betty's Chocolate Fudge Pudding. A commercial example of the British version on sale in New Zealand
巧克力布朗尼

**巧克力布朗尼**（英語：Chocolate brownie）又稱為**布朗尼**、**軟糖蛋糕**、簡稱**軟糖糕**，巧克力布朗尼是外型看起來有點像餅乾的巧克力蛋糕，由於顏色呈現巧克力色，也就是棕色（brown），而被稱為布朗尼（Brownie）是一種方形的巧克力烘焙甜點。根據不同的組成密度，布朗尼有很多種型態，可能是比較濕潤的口感，或是比較像蛋糕偏乾的口感。食材包含榛果、糖霜、奶油起司、巧克力碎等。另外一種變化是由黑糖、香草取代巧克力的金色布朗尼，或是稱作布朗迪。布朗尼 19 世紀末期在美國發展，並且在 20 世紀上半年在美國受歡迎。現在仍是最受美國人歡迎的甜點之一。

布朗尼基本上可以用手取食，通常溫熱的布朗尼佐冰淇淋，並且搭配牛奶，上方再加上打發鮮奶油，或是糖分或牛奶糖。在美國北方，布朗尼是家常點心，也是餐廳或咖啡店裡的熱銷餐點。

## 歷史

關於巧克力布朗尼的誕生有幾種傳說，第一種是據說有廚師不小心將融化的巧克力添加於製作餅乾的麵團中，第二種是廚師在製作巧克力蛋糕時麵粉不夠用，第三種則是有家庭主婦在製作巧克力蛋糕時發現家中沒有泡打粉，使巧克力蛋糕無法膨發，而變成如今的巧克力布朗尼。

還有傳說布朗尼的發明跟芝加哥知名名媛柏莎帕爾馬有關，其丈夫是帕爾馬希爾頓飯店的擁有者。1893 年，柏莎帕爾馬向飯店主廚請求一道適合出席芝加哥世界博覽會的女士們的點心。她希望這道像是比蛋糕再小一點的點心可以被裝在便當盒裡。最後帕爾馬飯店發明出包含核桃以及泛杏果醬的布朗尼。一直到現在，帕爾馬希爾頓飯店依然提供顧客此食譜製作的布朗尼。而布朗尼的名稱則是之後才被命名。

第一個以「布朗尼」作為描述次典型的名稱是在 1896 年的由芬妮。法莫根據用單一錫模烘烤蜜糖蛋糕版本所撰寫的波斯頓廚藝學校的廚藝書籍。而當時法莫版本的布朗尼並不包含巧克力。 
1899 年，第一個為人所知的食譜被公布於馬爾柴斯食譜（_Machias Cookbook._），被稱作「布朗尼食物」。該食譜出現在第 23 頁的蛋糕段落。來自威斯康辛的瑪麗凱莉創作此食譜。

 
由於口感鬆鬆軟軟的，加上巧克力的濃郁口感，讓它成為一項老少皆愛的甜點，其製作方式簡單、易上手，網路上與食譜書籍也有許多步驟教學，讓巧克力布朗尼逐漸成為日常生活中常見的點心，例如在許多學校園遊會時都可以看見學生販售自行製作的巧克力布朗尼，可見這項甜點的普及化與受歡迎的程度。並將每年 12 月 8 日訂定為巧克力布朗尼日，

## 外部連結

* （英文）Brownie recipe 食譜，With lots of pictures and step-by-step instructions
* （英文）Cooking For Engineers: Dark Chocolate Brownies （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 參考資料
巧克力師

**巧克力師**是專門製造巧克力的點心、零食、雕刻作品或是復活節彩蛋的工匠，相較於國際級大品牌的巧克力製造商而言，巧克力師指的是精緻化製品的專業從業人員，這項職業經常會和麵包師、糖果師、糕點師合作，並在特殊節日的時候，製作節慶時期的特製食物。

在法國必須要有相當的就業時數後，取得同等學歷的文憑認證，才有資格獲得巧克力師的稱號。

## 培訓養成

歐洲傳統上，巧克力師的養成，大部分都從麵包師、糕點師或糖果師開始，或參加專門學校，例如加拿大的 Ecole Chocolat 巧克力藝術專業學校、國際烹飪中心（International Culinary Center）、法芙娜專業學校（法語：Presentation of l'École Valrhona），這類為投入巧克力工作的烹飪專業培訓。成為巧克力師還需要製作甜點的技術，以及了解巧克力特性，巧妙地製作其食品或是藝術品。巧克力師必須了解巧克力的物理和化學特性，不僅要製作巧克力和其他糖果，還要懂得製作雕塑和周邊的裝飾品。歷經按部就班的訓練後，每位巧克力師會發展出各自不同的風格。

### 進階技術

* 回火：透過加熱和冷卻巧克力的技巧，以產生所需要的食材特性，可以讓巧克力產生光澤或酥脆口感。
* 結晶：巧克力含有可可脂，在融化和回火巧克力的熱處理過程當中，可以讓可可脂產生結晶。
* 模具：指的是一種設計技術，用於製作具有特定形狀的巧克力塊，方法是將液態巧克力倒入模具中並使其硬化。
* 雕刻：雕刻涉及使用巧克力來創作一件藝術品。雕刻可能涉及使用模具和巧克力塊，並用巧克力圖案裝飾巧克力塊。

## 世界競賽

世界各地的巧克力師，一旦想要在這門藝術當中出人頭地，通常就會參加世界級的專業競賽，如：

* 世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱：ICA）
* 世界巧克力大師獎（World Chocolate Masters，簡稱：WCM）

### 著名巧克力師

* 日本：水野直己
* 西班牙：弗朗西斯科・托雷布蘭卡（西班牙語：Francisco Torreblanca）
* 義大利：卡梅羅・夏帕尼亞（義大利語：Carmelo Sciampagna）
* 法國：派屈克・羅傑

## 參考來源

## 相關條目

* 伊姆霍夫巧克力博物館
* 巧克力博物館

## 相關連結

* 世界巧克力大賽官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 世界巧克力大師獎官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧克力情人

**《濃情一生》**是一部都市時尚愛情親情劇，又名**巧克力情人**。於 2007 年 6 月在南海拍攝，2008 年在各地電視台播出。主要講述了幾對情侶圍繞著巧克力店發生的愛情故事。本劇明星陣容強大，演員主要來自香港和內地，有陳浩民、吳卓羲、韓雪、于娜、凌波、黎諾懿、劉芸等，其中亞洲影后、金馬雙料影后凌波息影 20 年後將再出山，更是該劇的最大亮點。

## 演員表

## 職員表

* 總監製：秦風
* 製片主任：聶　峻
* 攝影師：陳熙泰
* 燈光師：趙雄安
* 造型師：王海婷
* 出品公司：中廣電信公司

## 簡介

項氏集團總裁項少揚在一次登山事故中失去了好友李靖雲。因此心裡十分愧疚，故欲對靖雲的女友曉妍愛情和道義的雙重補償。但曉妍並不領情，她無法忘卻靖雲。另一方面，活潑可愛的少女艾晴因為少揚和她小時候遇見的巧克力哥哥相像，而對他十分愛慕。之後，靖雲的孿生兄弟李薰風的出現，使這一切更加混亂，曉妍該如何面對這一切？而少揚對艾晴的不信任與反覆，使得艾晴很失望，她決定出國，給少揚留下了一年之約。另一方面，霓婷的姊霓兒剛剛從英國回來，竟然出現了化名的兩兄弟方田和方樭，她們怎麼面對？

## 參考文獻
巧克力情人_(墨西哥电影)

「**巧克力情人**」（西班牙語：_Como Agua Para Chocolate_），香港譯作「濃情朱古力」，墨西哥電影。上映於 1992 年，譯自墨西哥作家蘿拉・埃斯基韋爾於 1989 年發表的同名小說，即被譽為「美食版《百年孤寂》」的《恰似水之於巧克力》。 
本片與小說同樣在墨西哥受到極大歡迎，獲得墨西哥 Ariel 大獎的十個獎項，其中包括最佳影片，成為墨西哥一百部最佳電影中的第五十六名。 
《巧克力情人》在美國上映後，票房亦獲得佳績，成為美國當時最賣座西語電影。 

本電影於香港影藝戲院上映長達 288 天，是墨西哥電影在香港最長映期的紀錄。

## 片名含義

單從字面上解釋，片名即為「恰似水之於巧克力」; 然而片中（書中）並未出現以巧克力為線索的橋段。事實上，「Como agua para chocolate」是墨西哥的一句諺語，描述暴跳如雷的憤怒，抑或血脈賁張的情慾 -- 此處顯然是取了第二種意思。
最初，在拉美國家，熱巧克力的沖泡方法是將磨碎的可可豆，水，葡萄酒和辣椒混合在一起泡開。後來西班牙的殖民者忍受不了辛辣的口感，加入糖用甜味作為緩和。直到巧克力傳入英格蘭，人們在開始加入牛奶，將其作為飯後飲品。 如此便不難理解水與巧克力的混合為何能夠詮釋憤怒或情慾了。

## 情節梗概

## 配樂

## 獲獎

## 引用

## 外部連結

* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《Como agua para chocolate》的資料（英文）
* Box Office Mojo 上《巧克力情人》的資料（英文）
巧克力情緣

《**瑪麗和馬克思**》（英語：_Mary and Max_），2009 年上映的逐幀粘土動畫電影，真人真事改編的半自傳電影。

該片美國與澳大利亞合作，製作周期長達五年，影片講述了一個澳大利亞女孩瑪麗與他的美國筆友馬克思之間發生的故事。

## 榮譽

本片獲得 2009 年安錫國際動畫影展最佳動畫長片、柏林國際電影節水晶熊獎及渥太華國際動畫電影節最高獎。

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站
* 豆瓣電影上《瑪麗和馬克思》的資料 （簡體中文）
* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《瑪麗和馬克思》的資料（英文）
巧克力戰爭

《**巧克力戰爭**》（英語：_**The Chocolate War**_）是出自美國作家羅柏・寇米耶（Robert Cormier）的一本青少年小說，於 1974 年付梓。1988 年改編為電影。出版初期獲得許多不同面向的評論，但在那之後就被認定是歷史上優良的青少年小說之一。 故事設定在虛構的三位一體高中，故事隨著主角傑瑞・雷諾挑戰學校殘酷、殘忍、醜陋的愚民政治發展。因為小說的語言，為了實施學校的文化標準而利用具威脅性的高中秘密組織概念及主角的性省思，它時常成為編審委員的目標而且在美國圖書館協會「2000 年到 2007 年的前 100 本禁書（Top 100 Banned/Challenged Books in 2000-2007）」名單中排名第二。

## 構局

高中生傑瑞・雷諾的母親最近去世了。故事由一場足球隊（他不斷受到攻擊，但是又再次爬起來繼續嘗試的畫面）的考試開始。他即將就讀的學校，三位一體，被學校的秘密組織「守夜會」（根據給予殘酷的「任務」控制其他學生的學校秘密組織）經營著。小說由幾個觀點，包含傑瑞、亞奇（守夜會「支配者」）、歐比（亞奇的夥伴、守夜會的公關）連同其他三位一體學校的學生交替著。小說探索傑瑞的寂寞與性挫折，而且傑瑞常常沉思著貼在他儲物櫃裡的一句話：

因為現任校長因病就醫，雷恩修士（學校的代理校長）努力想篡位當校長。他相信只要每年巧克力義賣時學生能賣出兩倍多的巧克力（用兩倍的價格），籌措資金支撐學校。為了刺激學生，他向亞奇（自然包含守夜會）求助。守夜會允諾支持巧克力義賣；但是，它們給傑瑞一個任務，要求他在巧克力義賣的前十天拒賣巧克力，然後在十天後開始販賣。甚至十天過了，傑瑞仍拒賣巧克力（為了免於打破學校傳統），惹怒了雷恩修士與守夜會。最初，傑瑞的連續拒賣行為讓他勉強變成一個英雄，但守夜會在巧克力義賣後開始報復他，傑瑞被歸類成惡霸，成為騷擾與暴力的受害者。最後，守夜會騙他參加「拳擊比賽」（與學校的惡棍、惡霸，愛彌兒・詹達），完全被擊敗。傑瑞重傷，他告訴他唯一的朋友羅南・古博，亦稱「羅花生」，不管他願不願意，都得服從守夜會。故事最後歐比告訴亞奇他一定會自食惡果的，但亞奇根本沒在聽，並未為他的所作所為感到後悔。

## 角色

* **傑瑞・雷諾**（Jerry Renault）

　
: 故事的主角，正經歷著渴望改變與停止一成不變生活的自我衝突時期。
* **亞奇・柯斯特洛**（Archie Costello）

　
: 守夜會（the Vigils）的關鍵成員，渴望權力，專門研究周圍人們對他的心理威脅。
* **歐比**（Obie）

　
: 守夜會的成員，亞奇的追隨者，但私底下卻對這樣的犯罪行為十分不齒。
* **羅南・古博**（Roland Goubert）

　
: 綽號「羅花生（The Goober）」，故事中傑瑞溫順又膽小的好朋友和知己。他有空喜歡跑步或慢跑。
* **雷恩修士**（Brother Leon）

　
: 三位一體高中（Trinity High School）的代理校長，為了獲得權力煞費苦心。他秘密與亞奇和守夜會共謀。

## 續集

《巧克力戰爭》的續集《超越巧克力戰爭（_Beyond The Chocolate War_）》於 1985 年出版。

## 影片改編

《巧克力戰爭》於 1988 年改編成同名電影，並獲得好評。由基思・戈登（Keith Gordon）導演，約翰・格洛弗（John Glover）、華萊士・朗廷（Wallace Langham）、易蘭・米契 - 史密（Ilan Mitchell-Smith）及珍妮・萊特（Jenny Wright）主演。

## 腳註
巧克力披薩

**巧克力披薩**是披薩的一種類型。使用巧克力作為披薩的主要成分。巧克力餅可以作為一種甜點。甚至有一些公司在製作巧克力披薩有各自專門的技巧。

## 公司

在美國，有一家名為「巧克力披薩公司」的製造商專門從事製作巧克力披薩，公司總部在紐約州 Marcellus，也有分店在北卡羅萊納州 Cornelius。「Chocolate Pizza®」是這間公司的註冊商標。

## 參考文獻

## 外部連結

* 食品網絡 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 美食家 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧克力曲奇

**巧克力片餅乾**是一種起源於美國的餅乾。特點是在餅乾中有巧克力片，傳統配方是用有奶油、砂糖、白糖及半甜巧克力片的麵團製成。也有些作法會加入不同的巧克力，或是像堅果或燕麥片等成份。

## 歷史

巧克力片餅乾是由露絲・格雷夫斯・韋克菲爾德所發明。她所經營的 Toll House Inn 位在麻薩諸塞州的惠特曼，是 1930 年代以家常菜聞名的餐廳。她的食譜《Toll House Tried and True Recipe》首版出版是在 1936 年。而 1938 年版的食譜首次加入「Toll House Chocolate Crunch Cookie」，之後迅速成為美國受歡迎的餅乾
。

### 發明巧克力片餅乾的原因

露絲・韋克菲爾德表示巧克力片餅乾是她的發明。她說：「我們一直提供有冰淇淋的堅果餅乾，大家都很喜歡，不過我想提供一些不一様的東西，所以就發明了巧克力片餅乾。」

另一種說法是露絲・韋克菲爾德本來就在製作巧克力餅干，但有一天烘焙用的巧克力用完了，因此她用雀巢出的半甜巧克力的碎片代替，心想在烘焙時巧克力會熔化，和麵團混合在一起，不過烘焙後結果不如預期，而新的巧克力片餅干就此誕生。

同一時期也在 Toll House Inn 擔任主廚的喬治・鮑徹（他的女兒卡羅爾卡瓦納也在 Toll House Inn）有關巧克力片餅乾的說法和雀巢的說法不同。雀巢的說法認為露絲・韋克菲爾德加入巧克力的目的是希望在烘焙時會熔化，但是當時露絲已是有才華的廚師，而有出版食譜，她一定知道麵團加入的巧克力片不會熔化。

鮑徹說，巧克力片餅乾的誕生是因為霍巴特電動攪拌器運作時的振動，使放在架子上的雀巢巧克力棒掉到要做餅乾的麵團中，鮑徹說他說服露絲・韋克菲爾德，繼續用這個麵團烘焙餅乾，因而產生了巧克力片餅乾。

### Nestlé 的行銷

二次世界大戰期間，來自麻薩諸塞州的駐紮海外美國士兵和向他們的戰友分享從老家寄來的巧克力片餅乾，其中大部份戰友來自其他州。很快的，數以百計的士兵寫信回家，希望望家人可以寄巧克力片餅乾，而 Toll House Inn 收到了來自各地的信函，希望可以索取巧克力片餅乾的食譜，因此開始了美國的巧克力片餅乾狂熱。

## 材料及作法

巧克力片餅乾的材料包括白糖、砂糖、麵粉、少量的鹽、雞蛋、膨鬆劑（例如泡打粉）、脂肪（通常是黃油）、香草精及和半甜巧克力片。一些食譜中會在在麵團中加入牛奶或堅果（如切碎的核桃）。

雖然各食譜的材料可能不同，製作餅乾的過程相當的一致：首先用木勺或電動攪拌器混合糖和黃油，。接著，將雞蛋和香草提取物，然後加入用麵粉和膨鬆劑。

### 變化

* M＆M 的巧克力片餅乾，用 M＆M 巧克力代替巧克力片。
* 雙重巧克力餅乾，直接使用加入熔化巧克力或是可可的麵團製作餅乾。也有些變化是用白巧克力或是花生醬片代替巧克力片。
* 夏威夷豆餅乾中有夏威夷豆及白巧克力碎片。
* 巧克力片花生餅乾用花生醬的麵團代替香草味的麵團。
* 其它變化包括不同尺寸和形狀的巧克力片，例如純巧克力片或是牛奶巧克力片。因此在口感及風味上會有些不同。

## 參考

## 網站連結
巧克力棒

**巧克力棒**（英文：Candy bar）是用可可醬、糖漿跟牛奶所製成條狀的食品。產物從固體巧克力棒（許多成分組成），或可混合別的物品製成別的物品，像是水果、榛果、糖果軟餡及焦糖。

## 參見

* 巧克力
巧克力波斯菊

《**巧克力波斯菊**》（日語：チョコレートコスモス）是日本漫畫家春田菜菜的日本漫畫作品。於集英社漫畫雜誌《Ribon》2007 年 9 月號至 2008 年 11 月號期間進行連載。單行本全 4 卷。

## 劇情簡介

憧憬戲劇性的戀愛情節的高中生櫻井紗雪，隔壁的男孩邀她去約會、受每天早上搭同一班電車的學長幫助、在櫥櫃裡收到情書，還是在下雨天借雨傘給她的男孩，這些全都沒有。

因為她兇狠的眼神，總是把男生嚇得遠遠的，進高中後總是沒有對象。終於在暑假，在海邊遇見令她一見鍾情「同高中」的帥哥。不過那個人…… 萩原克彌，雖然的確同一個學校，但他不是學生而是教師。對討厭教師的紗雪來說，師生戀是難以跨越的一道關卡……

## 登場人物

**櫻井 紗雪（桜井 紗雪（さくらい さゆき））**
: 1 月 17 日生，總是憧憬像少女漫畫一樣遇到喜歡的對象的 16 歲高中生，但是兇惡的眼神讓男生遠離，對於戀愛…… 完全不可能。討厭上課（特別是英語）和老師，但是喜歡身為教師的克彌。

**萩原 克彌（萩原 克弥（はぎわら かつや））**
: 11 月 28 日生，O 型，專長烹飪，喜歡散步，是紗雪高中的家政老師，在海邊遇到的「極品帥哥」。外表怎麼看起來就不像老師，看起來比實際年齡小了很多歲，不嚴肅而且開朗的性格，在學生間也很受歡迎。不是很喜歡自己的娃娃臉。喜歡個性「強」的女生。

**武藤 悠士（武藤 悠士（むとう ゆうし））**
: 5 月 5 日生，紗雪從小到大的玩伴，個性不好，一副喜歡紗雪的樣子，但其實常常惹紗雪生氣。

**原田 栞（原田 栞（はらだ しおり））**
: 有著冷酷的樣子，喜歡看書，偶爾會意外地說出惡毒的話。手上拿的書，有時封面會呈現內心的想法。

**野村 美奈（野村 美奈（のむら みな））**
: 栞的朋友，性格開朗，喜歡「帥哥」。常常幫助紗雪。

**梶 高行（梶 高行（かじ たかゆき））**
: 悠士的帥哥朋友。

**香住 和華（香住 和華（かすみ わか））**
: 酷酷的女老師，有點忌妒荻原克彌那麼的受歡迎。

## 出版書籍

## 註釋
巧克力派

**巧克力派**（韓語：초코파이_chokopai_）是一種蛋糕，由兩層小圓餅組成，內有棉花糖餡，外覆巧克力。巧克力派（Choco pie）這個詞起源於美國，但現在也被廣泛用於韓國、日本以及其他國家。

## 歷史

最早的版本可以追溯到 1917 年的美國南部。1929 年，查塔努加麵包店為田納西州查塔努加的當地礦工製作了帶有棉花糖餡和全麥餅乾的「月餅」（Moon Pie）。

1973 年，韓國東洋制果公司（現好麗友）研發團隊的一位成員到美國喬治亞州的一家酒店參觀，受到了酒店餐廳里的巧克力塗層糖果的啟發。他回到韓國後，開始嘗試製作巧克力餅乾蛋糕，並創造出了巧克力派。東洋制果此後推出好麗友巧克力派。由於好麗友巧克力派的成功，東洋制果公司因此改名為好麗友。

## 參考文獻
巧克力火鍋

**巧克力火鍋**（法語：Fondue au chocolat）是一種瑞士火鍋（Fondue，法文意指融化）。做法是將巧克力放入鍋中用火煮融，加入奶油，讓巧克力變得更軟。然後以叉子叉上水果、餅乾或麵包，沾巧克力後食用。

## 參考

## 相關條目

* 巧克力噴泉
* 起司火鍋
巧克力片餅乾

**巧克力片餅乾**是一種起源於美國的餅乾。特點是在餅乾中有巧克力片，傳統配方是用有奶油、砂糖、白糖及半甜巧克力片的麵團製成。也有些作法會加入不同的巧克力，或是像堅果或燕麥片等成份。

## 歷史

巧克力片餅乾是由露絲・格雷夫斯・韋克菲爾德所發明。她所經營的 Toll House Inn 位在麻薩諸塞州的惠特曼，是 1930 年代以家常菜聞名的餐廳。她的食譜《Toll House Tried and True Recipe》首版出版是在 1936 年。而 1938 年版的食譜首次加入「Toll House Chocolate Crunch Cookie」，之後迅速成為美國受歡迎的餅乾
。

### 發明巧克力片餅乾的原因

露絲・韋克菲爾德表示巧克力片餅乾是她的發明。她說：「我們一直提供有冰淇淋的堅果餅乾，大家都很喜歡，不過我想提供一些不一様的東西，所以就發明了巧克力片餅乾。」

另一種說法是露絲・韋克菲爾德本來就在製作巧克力餅干，但有一天烘焙用的巧克力用完了，因此她用雀巢出的半甜巧克力的碎片代替，心想在烘焙時巧克力會熔化，和麵團混合在一起，不過烘焙後結果不如預期，而新的巧克力片餅干就此誕生。

同一時期也在 Toll House Inn 擔任主廚的喬治・鮑徹（他的女兒卡羅爾卡瓦納也在 Toll House Inn）有關巧克力片餅乾的說法和雀巢的說法不同。雀巢的說法認為露絲・韋克菲爾德加入巧克力的目的是希望在烘焙時會熔化，但是當時露絲已是有才華的廚師，而有出版食譜，她一定知道麵團加入的巧克力片不會熔化。

鮑徹說，巧克力片餅乾的誕生是因為霍巴特電動攪拌器運作時的振動，使放在架子上的雀巢巧克力棒掉到要做餅乾的麵團中，鮑徹說他說服露絲・韋克菲爾德，繼續用這個麵團烘焙餅乾，因而產生了巧克力片餅乾。

### Nestlé 的行銷

二次世界大戰期間，來自麻薩諸塞州的駐紮海外美國士兵和向他們的戰友分享從老家寄來的巧克力片餅乾，其中大部份戰友來自其他州。很快的，數以百計的士兵寫信回家，希望望家人可以寄巧克力片餅乾，而 Toll House Inn 收到了來自各地的信函，希望可以索取巧克力片餅乾的食譜，因此開始了美國的巧克力片餅乾狂熱。

## 材料及作法

巧克力片餅乾的材料包括白糖、砂糖、麵粉、少量的鹽、雞蛋、膨鬆劑（例如泡打粉）、脂肪（通常是黃油）、香草精及和半甜巧克力片。一些食譜中會在在麵團中加入牛奶或堅果（如切碎的核桃）。

雖然各食譜的材料可能不同，製作餅乾的過程相當的一致：首先用木勺或電動攪拌器混合糖和黃油，。接著，將雞蛋和香草提取物，然後加入用麵粉和膨鬆劑。

### 變化

* M＆M 的巧克力片餅乾，用 M＆M 巧克力代替巧克力片。
* 雙重巧克力餅乾，直接使用加入熔化巧克力或是可可的麵團製作餅乾。也有些變化是用白巧克力或是花生醬片代替巧克力片。
* 夏威夷豆餅乾中有夏威夷豆及白巧克力碎片。
* 巧克力片花生餅乾用花生醬的麵團代替香草味的麵團。
* 其它變化包括不同尺寸和形狀的巧克力片，例如純巧克力片或是牛奶巧克力片。因此在口感及風味上會有些不同。

## 參考

## 網站連結
巧克力牛乳

**巧克力牛奶**（英語：**Chocolate Milk**），是一種可可味道的牛奶飲料，冷熱飲用皆宜。典型的巧克力牛奶，是牛奶加入可可粉或溶化的巧克力。由於成份以牛奶為主，因此與牛奶一樣較易變壞，需要冷藏保存。

## 參見

* 熱巧克力
巧克力牛奶

**巧克力牛奶**（英語：**Chocolate Milk**），是一種可可味道的牛奶飲料，冷熱飲用皆宜。典型的巧克力牛奶，是牛奶加入可可粉或溶化的巧克力。由於成份以牛奶為主，因此與牛奶一樣較易變壞，需要冷藏保存。

## 參見

* 熱巧克力
巧克力球

**巧克力球**是一種球形的糖果，由巧克力製成，有些會加入其他成分，例如花生醬或杏仁糖等。

在北歐國家，尤其是瑞典、丹麥和冰島中，有一種瑞典巧克力球的甜點，是覆蓋著椰絲的巧克力球。
巧克力球向井

**向山裕**（日語：むかいやま ゆたか、1968 年 12 月 15 日 —），日本 AV 男優。群馬縣澁川市出生，其藝名是「巧克力球向井（チョコボール向井）」。與性愛之帝王加藤鷹、變態系男優山本龍二，合稱「日本 AV 男優御三家」。

## 略歷

向山裕在 1990 年入行，早期的夢想卻是要當職業摔角手。因外型壯碩黝黑，某導演看見其黑黑的睪丸很有特色，遂幫他起了外號「巧克力球」；又因本姓「向山」讀法較長，便幫他取了相對簡潔的「向井」作為藝姓。向山裕拍攝逾四千部 AV 作品，期間曾因過度勞累患有肝病。向山裕也曾有在 90 分鐘內讓廣末奈緒等 10 位女優達到性高潮，拍完片子後被緊急送醫的紀錄。向山裕也是首位在日本大學演講的 AV 男優。他最著名的性交姿勢為火車便當式。

日本搞笑藝人山口智充在深夜節目所模仿的巧克男孩 (チョコボーイ山口) 就是以向山裕為原型。

目前在東京知名同志聚集區新宿二丁目經營同志酒吧「Chocoball Family」。

## 關連項目

* 加藤鷹
* 山本龍二
* 南佳也
巧克力癮

**巧克力癮**（英語：Chocoholism）是指對巧克力上癮的狀態。經常食用巧克力的人，其大腦有可能會對巧克力中的物質產生適應，因此巧克力可能令人成癮和影響健康。而一個對巧克力上癮的人會被稱為「巧克力中毒者」（英語：Chocoholic），不過通常如此自稱的人只是單純熱愛巧克力而已。

## 巧克力的化學性質

巧克力含有不同物質列在下方，而有些如所含微量咖啡因是成癮物。

* 糖 - 巧克力（不同於可可）含有大量糖。
* 咖啡因 - 咖啡和茶均有的物質。
* 可可鹼 - 因使用不同的可可粉而出現不同的可可鹼。
* 花生四烯乙醇胺 - 一種同樣會由腦製造的內生性大麻鹼。
* 色氨酸 - 必需胺基酸，亦是一種影響調節情緒的神經傳導物的前導物質。
* 苯乙胺 - 一種內生性的安非他命，人類大腦也會自然產生。常被說成是「愛情靈藥」

## 外部連結

* Psychopharmalogical Effects of Chocolate （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧克力的演變史

起初的**巧克力**，只是一種帶有辛辣味的褐色液體飲料，並不是現在我們所看的塊狀。

## 苦澀飲料

巧克力源自可可樹，一種只生長在潮濕溫暖的熱帶雨林中的喬木。發酵飲料製成的巧克力可以追溯到公元前 1900 年。馬雅人相信可可種子是羽蛇神，智慧之神賜予他們的禮物，可可種子有如此重要的價值，以至於它曾被用作一種貨幣形式。原本只是作為一種飲料，他們把可可豆碾碎，加上香草、辣椒和樹汁，再兌上水，攪拌起泡，最後加入玉米粉，製成一種褐色的帶有苦味的飲料來喝。今天，這樣的飲料也被稱為「Chilate」，是從墨西哥南部的土著居民中流傳而來的。

十六世紀，這種飲料傳到了歐洲後，歐洲人向其中加入了糖，這樣，巧克力飲料的味道不再是苦澀的，而變成人們喜歡的甜味，同時又保留了原來的風味，很快便流行於統治階級和普通人之間。時間到了二十世紀，巧克力被認為是美國士兵在戰爭中必不可少的口糧。

「巧克力」來自古典納瓦特爾語 _chocolātl_，並從西班牙語進入英語。

## 歷史
巧克力秋英

**巧克力秋英**（學名：_Cosmos atrosanguineus_，英語：Chocolate Cosmos），或稱**巧克力波斯菊**，是菊科秋英屬的多年生草本植物，原產地為墨西哥伊達爾戈州錫馬潘，喜陽耐半陰，耐寒性一般。種加詞 _atrosanguineus_ 意為「暗血紅色的」，反映出其花色特點。

巧克力秋英具有淡淡的巧克力香氣，因此在仲夏和夏末時這種花非常引人注目。

## 特徵

巧克力秋英株高 40－60 厘米，其根為肉質塊根，羽狀複葉長 7－15 厘米，每片小葉長 2－5 厘米。頭狀花序直徑 3－4.5 厘米，由 6－10 個舌狀花帶（通常是 8 個）和中心的盤狀花組成。花期為 8 月－10 月，花色有深紅、紫紅、黒紫、巧克力色和茶色，花型為一重瓣。

## 歷史

1902 年，人們開始栽培巧克力秋英，之後人們用營養繁殖的方式克隆其基因，使其不致徹底滅絕。

巧克力秋英是在大正時代傳入日本，近年來，當地的種植者將硫華菊與本植物雜交培育出栽培種草莓巧克力（「Strawberry Chocolate」）。

## 栽培

巧克力秋英能開出華美的紫紅色花朵，因此是一種很受歡迎的觀賞植物。由於此植物不能自花結實，產生的種子都是不能發芽的，而要繁殖則需分離塊根進行營養繁殖。

巧克力秋英對霜凍很敏感，因此在溫帶地區的冬天，需要將塊根挖出貯存在無霜的環境下。

## 參考資料

* （英文）A. Huxley《_New RHS Dictionary of Gardening_》（修訂本）卷 1：第 739 頁，倫敦：Macmillan（1992 年）
* （英文）Janet Marinelli《_Plant_》，倫敦：Dorling Kindersley（2005 年），ISBN 0751347973

## 外部連結

* （英文）Cosmos history and cultivation （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* （日語）巧克力秋英
* （日語）「Strawberry Chocolate」
巧克力米

**巧克力米**（英式英語：hundreds and thousands，美式英語：Sprinkles）是作為裝飾或添加糕點口感用，如蛋糕、甜甜圈或冰淇淋等。這種微小糖果頻繁以各種顏色生產，通常作為頂部或裝飾的元素。

## 參考資料
巧克力粥

**巧克力粥**(**Champorado**，源自西班牙語：Champurrado) 是一種以巧克力、糯米烹煮而成的餬，佐以牛奶、椰奶、糖調味的菲律賓傳統小吃。巧克力粥冷熱皆宜，被菲律賓人當作早餐或點心食用，有時也會搭配鹹魚乾。

巧克力粥的起源可追溯至西班牙殖民菲律賓時期。往來墨西哥與菲律賓間的殖民者引進巧克力麵糊的食材與製作方式；其後菲律賓人以糯米取代麵糊，成為現在的巧克力粥。

## 相關條目

* 菲律賓飲食

## 註釋
巧克力色

**巧克力色**是指像巧克力一樣的棕色。比起巧克力，巧克力色稍偏紅色。18 世紀前葉，巧克力色就已出現在英文文獻中。巧克力色在蒙賽爾顏色體系中為 8.8R2.4/5.2。吉娃娃、臘腸犬等犬類毛髮有的就是巧克力色。

## 參考文獻
巧克力蛋糕

**巧克力蛋糕**（英語：Chocolate cake）是一種用巧克力製成的蛋糕。

## 歷史

製作巧克力蛋糕的主要材料是巧克力，製作過程中也可以添加其他材料，如乳脂軟糖、香草奶油和其他甜味劑。巧克力蛋糕的歷史可以追溯到 1764 年，詹姆斯・貝克（James Baker）博士發明了用兩塊磨石研磨可可豆來製作巧克力。1828 年，荷蘭的 Coenraad van Houten 發明了一種從可可液中提取脂肪機械提取法，從而得到可可脂和部分脫脂的可可。這些工藝讓巧克力從奢侈品變成了廉價的日常零食。1879 年，魯道夫・蓮發明了一種名為 conching 的製作工藝，這種新工藝可以讓巧克力的口感更絲滑，更容易烘焙，讓巧克力可以與蛋糕融合在一起。在 1890 年至 1900 年之前，與巧克力有關的菜譜多為巧克力飲料， 一般巧克力只用作製作蛋糕的餡料和著色。1886 年，美國廚師開始在蛋糕麵糊中加入巧克力，製作出美國的第一個巧克力蛋糕。

## 種類

巧克力蛋糕種類繁多，主要有：

* 黑森林蛋糕
* 魔鬼蛋糕
* 霍夫蛋糕
* 乳脂軟糖
* 薩赫蛋糕
* 巧克力卷蛋糕
* 巧克力梳芙厘
* 德式巧克力蛋糕
* 熔岩巧克力蛋糕
* 巧克力布朗尼
* 紅色天鵝絨蛋糕

## 參見

* 蛋糕列表
* 聖誕樹幹蛋糕

## 參考來源
巧克力角

**巧克力角**（英語：Cape Chocolate），是南極洲的海岬，位於維多利亞地的斯科特海岸，由羅伯特・斯科特率領的英國探險隊發現，現時由南極條約體系管理。

## 參考資料

* 本條目引用的公有領域材料來自美國地質調查局的文檔《Chocolate, Cape》 （資料來自地名信息系統）。
巧克力金币

**巧克力金幣**，又稱**巧克力錢幣**、**金幣巧克力**，是一種錢幣形狀的糖果，通常以牛奶巧克力為主要成分。在不同文化的節日或慶典上，巧克力金幣都是人們經常互相饋贈的禮物。

## 起源

大英博物館策展人巴瑞・庫克（Barrie Cook）認為，巧克力金幣的確切起源並沒有定論，但類似的產品可以追溯到 1920 年代，當時有生產商為了促銷而出產大獎章形狀的巧克力。亦有一種說法指，巧克力金幣起源於聖尼古拉把糖果掉進人們房子的煙囪里，但這個說法只是未經證實的流傳。

## 工業生產

市售巧克力金幣的原料通常是可可成分較低的牛奶巧克力，可可含量百分比通常低於 50%，隨品牌而異。巧克力金幣的工業生產流程舉例如下：巧克力融化後倒進錢幣模具，再冷卻至固化為止，接著用包裝機裹上包裝紙，然後由工人裝進小袋內，以便售賣。

## 文化意義

### 西方

巧克力金幣是歷史悠久的聖誕節零食，人們傳統上會把巧克力金幣放進聖誕襪。

### 中國

金箔包裹的巧克力金幣是常見的春節禮物，人們會把這種巧克力金幣放進紅包，送給親人和朋友。香港民眾也流行把巧克力金幣放到全盒裡。

在 1970 至 80 年代的上海，人們結婚時日漸喜歡以金幣、金條、元寶形狀的巧克力作為喜糖，傳統喜糖逐漸被巧克力金幣所取代。不過，隨著時代演變，人們現在會把各式各樣的糖果用作喜糖，不限於巧克力金幣。

### 猶太民族

在猶太教的光明節，人們以前會互相贈送金錢作為光明節禮物，這一習俗到 20 世紀初至中期逐漸演變為饋贈巧克力金幣。現今，不少猶太家庭會向孩童和成人送上巧克力金幣，這種金幣以金箔或銀箔包裹，外觀有時會仿照古代猶太硬幣的式樣，口感通常像蠟質。

### 墨西哥

在墨西哥首都墨西哥城的傳統節慶活動伊斯塔帕拉帕基督受難劇期間，群眾會為死亡聖神設立祭壇，並供奉巧克力金幣和其他祭品。

### 瑞士

參閱：Schoggitaler

在瑞士，瑞士金幣巧克力一般作為家園與環境保護計畫的標誌。每年九月由當地學生販賣，所有收入皆會投入某一項由瑞士古蹟保護組織和瑞士自然保護聯盟所選定的專案。專案內容大多與古蹟建築修復與本土動植物保育有關。
他們的巧克力是由瑞士有機全脂牛奶和 Max-Havelaar 公平貿易認證的糖和可可所製成。

## 參考資料
巧克力金幣

**巧克力金幣**，又稱**巧克力錢幣**、**金幣巧克力**，是一種錢幣形狀的糖果，通常以牛奶巧克力為主要成分。在不同文化的節日或慶典上，巧克力金幣都是人們經常互相饋贈的禮物。

## 起源

大英博物館策展人巴瑞・庫克（Barrie Cook）認為，巧克力金幣的確切起源並沒有定論，但類似的產品可以追溯到 1920 年代，當時有生產商為了促銷而出產大獎章形狀的巧克力。亦有一種說法指，巧克力金幣起源於聖尼古拉把糖果掉進人們房子的煙囪里，但這個說法只是未經證實的流傳。

## 工業生產

市售巧克力金幣的原料通常是可可成分較低的牛奶巧克力，可可含量百分比通常低於 50%，隨品牌而異。巧克力金幣的工業生產流程舉例如下：巧克力融化後倒進錢幣模具，再冷卻至固化為止，接著用包裝機裹上包裝紙，然後由工人裝進小袋內，以便售賣。

## 文化意義

### 西方

巧克力金幣是歷史悠久的聖誕節零食，人們傳統上會把巧克力金幣放進聖誕襪。

### 中國

金箔包裹的巧克力金幣是常見的春節禮物，人們會把這種巧克力金幣放進紅包，送給親人和朋友。香港民眾也流行把巧克力金幣放到全盒裡。

在 1970 至 80 年代的上海，人們結婚時日漸喜歡以金幣、金條、元寶形狀的巧克力作為喜糖，傳統喜糖逐漸被巧克力金幣所取代。不過，隨著時代演變，人們現在會把各式各樣的糖果用作喜糖，不限於巧克力金幣。

### 猶太民族

在猶太教的光明節，人們以前會互相贈送金錢作為光明節禮物，這一習俗到 20 世紀初至中期逐漸演變為饋贈巧克力金幣。現今，不少猶太家庭會向孩童和成人送上巧克力金幣，這種金幣以金箔或銀箔包裹，外觀有時會仿照古代猶太硬幣的式樣，口感通常像蠟質。

### 墨西哥

在墨西哥首都墨西哥城的傳統節慶活動伊斯塔帕拉帕基督受難劇期間，群眾會為死亡聖神設立祭壇，並供奉巧克力金幣和其他祭品。

### 瑞士

參閱：Schoggitaler

在瑞士，瑞士金幣巧克力一般作為家園與環境保護計畫的標誌。每年九月由當地學生販賣，所有收入皆會投入某一項由瑞士古蹟保護組織和瑞士自然保護聯盟所選定的專案。專案內容大多與古蹟建築修復與本土動植物保育有關。
他們的巧克力是由瑞士有機全脂牛奶和 Max-Havelaar 公平貿易認證的糖和可可所製成。

## 參考資料
巧克力鍋

**巧克力火鍋**（法語：Fondue au chocolat）是一種瑞士火鍋（Fondue，法文意指融化）。做法是將巧克力放入鍋中用火煮融，加入奶油，讓巧克力變得更軟。然後以叉子叉上水果、餅乾或麵包，沾巧克力後食用。

## 參考

## 相關條目

* 巧克力噴泉
* 起司火鍋
巧克力雨

《**巧克力雨**》（英語：_Chocolate Rain_）是一首由泰・桑迪創作的一首歌曲和一個音樂影片。上傳於 2007 年 4 月 22 日。直至 2018 年 5 月，它已經有 117,368,186 觀看次數。

## 外部連結

* YouTube 上的 Chocolate Rain
巧克力霓虹

**維而馬魮脂鯉**，中文俗名**巧克力霓虹**，為條鰭魚綱脂鯉目脂鯉亞目脂鯉科的其中一個種，為熱帶淡水魚，分布於南美洲塔帕若斯河上游流域，體長可達 2.9 公分，棲息在底中層水域，生活習性不明，可作為觀賞魚。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
巧克力饼干

**巧克力片餅乾**是一種起源於美國的餅乾。特點是在餅乾中有巧克力片，傳統配方是用有奶油、砂糖、白糖及半甜巧克力片的麵團製成。也有些作法會加入不同的巧克力，或是像堅果或燕麥片等成份。

## 歷史

巧克力片餅乾是由露絲・格雷夫斯・韋克菲爾德所發明。她所經營的 Toll House Inn 位在麻薩諸塞州的惠特曼，是 1930 年代以家常菜聞名的餐廳。她的食譜《Toll House Tried and True Recipe》首版出版是在 1936 年。而 1938 年版的食譜首次加入「Toll House Chocolate Crunch Cookie」，之後迅速成為美國受歡迎的餅乾
。

### 發明巧克力片餅乾的原因

露絲・韋克菲爾德表示巧克力片餅乾是她的發明。她說：「我們一直提供有冰淇淋的堅果餅乾，大家都很喜歡，不過我想提供一些不一様的東西，所以就發明了巧克力片餅乾。」

另一種說法是露絲・韋克菲爾德本來就在製作巧克力餅干，但有一天烘焙用的巧克力用完了，因此她用雀巢出的半甜巧克力的碎片代替，心想在烘焙時巧克力會熔化，和麵團混合在一起，不過烘焙後結果不如預期，而新的巧克力片餅干就此誕生。

同一時期也在 Toll House Inn 擔任主廚的喬治・鮑徹（他的女兒卡羅爾卡瓦納也在 Toll House Inn）有關巧克力片餅乾的說法和雀巢的說法不同。雀巢的說法認為露絲・韋克菲爾德加入巧克力的目的是希望在烘焙時會熔化，但是當時露絲已是有才華的廚師，而有出版食譜，她一定知道麵團加入的巧克力片不會熔化。

鮑徹說，巧克力片餅乾的誕生是因為霍巴特電動攪拌器運作時的振動，使放在架子上的雀巢巧克力棒掉到要做餅乾的麵團中，鮑徹說他說服露絲・韋克菲爾德，繼續用這個麵團烘焙餅乾，因而產生了巧克力片餅乾。

### Nestlé 的行銷

二次世界大戰期間，來自麻薩諸塞州的駐紮海外美國士兵和向他們的戰友分享從老家寄來的巧克力片餅乾，其中大部份戰友來自其他州。很快的，數以百計的士兵寫信回家，希望望家人可以寄巧克力片餅乾，而 Toll House Inn 收到了來自各地的信函，希望可以索取巧克力片餅乾的食譜，因此開始了美國的巧克力片餅乾狂熱。

## 材料及作法

巧克力片餅乾的材料包括白糖、砂糖、麵粉、少量的鹽、雞蛋、膨鬆劑（例如泡打粉）、脂肪（通常是黃油）、香草精及和半甜巧克力片。一些食譜中會在在麵團中加入牛奶或堅果（如切碎的核桃）。

雖然各食譜的材料可能不同，製作餅乾的過程相當的一致：首先用木勺或電動攪拌器混合糖和黃油，。接著，將雞蛋和香草提取物，然後加入用麵粉和膨鬆劑。

### 變化

* M＆M 的巧克力片餅乾，用 M＆M 巧克力代替巧克力片。
* 雙重巧克力餅乾，直接使用加入熔化巧克力或是可可的麵團製作餅乾。也有些變化是用白巧克力或是花生醬片代替巧克力片。
* 夏威夷豆餅乾中有夏威夷豆及白巧克力碎片。
* 巧克力片花生餅乾用花生醬的麵團代替香草味的麵團。
* 其它變化包括不同尺寸和形狀的巧克力片，例如純巧克力片或是牛奶巧克力片。因此在口感及風味上會有些不同。

## 參考

## 網站連結
巧克洛可_(阿拉巴馬州)

**巧克洛可**（英語：Choccolocco）是一個位於美國阿拉巴馬州卡爾霍恩縣的非建制地區和人口普查指定地區。根據 2010 年美國人口普查，該地人口為 2804 人。

## 地理

巧克洛可的座標為 33°39′33″N 85°42′13″W，而該地最高點為海拔高度 207 米（即 679 英尺）。

## 參考文獻
巧克陶人

**喬克托**（英語：**Choctaw**），是美洲原住民中的文明化五部族之一。早期他們分佈於美國東南部 (即現今的密西西比州、佛羅里達州、亞拉巴馬州及路易斯安那州。現在主要分佈於密西西比州、加利福尼亞州、俄克拉何馬州、德克薩斯州、亞拉巴馬州及路易斯安那州。根據 2004 年的人口普查，人口為 160,000 人。

## 名稱

喬克托這個名稱是來自西班牙語「**chato**」，意思是沼地，是以表示喬克托人的聚居地為沼澤地。另外人類學家約翰・里德・斯萬頓指，喬克托的名稱有可能來自該部族的一位族長。

## 歷史

喬克托族估計於公元前 12,000 年遷進美國境內東南部地區。 1540 年，西班牙征服者赫爾南多・德・索托首度與喬克托族接觸，是喬克托族與歐洲人的首次重大接觸。

於美國獨立戰爭中，喬克托族支持十三州殖民地脫離英國獨立。及後由 1795 年至 1830 年，喬克托族與美國政府共簽署了九條條約，逐步將喬克托族的領土瓜分，其中最後三條條約（Treaty of Doak's Stand、Washington City、Dancing Rabbit Creek）旨在強迫密西西比河以西的喬克托人遷移到印地安領地。當喬克托族與當時的美國總統安德魯・傑克遜簽訂最後的一條條約後，他們開始在往後三年分三個階段遷移到印地安領地，成為最早一批參與美國西進運動的原住民民族。從此，喬克托族被分割為兩個主要群組：密西西比州喬克托族、亞拉巴馬州喬克托族。其中一位喬克托族領袖稱此運動為一條「充滿淚水和死亡的道路」，因此「血淚之路」成為了美國西進運動的別稱。

南北戰爭期間，大多喬克托族加入美利堅聯盟國。戰後，喬克托族備受忽視，以後的一個世紀時間他們都以務農為生。

第一次世界大戰爆發後，部分喬克托人加入了密碼編譯隊，為美國遠征軍編寫通訊密碼和傳送訊息，並於一場關鍵戰役 — 阿貢森林戰役中協助協約國取得勝利。到第二次世界大戰，美軍再次起用他們為軍事通訊編碼。

1934 年，美國總統羅斯福推行印第安人改組法，容許原住民民族成立自己的部族政府，以取得自治權。密西西比州的喬克托族率先於 1945 年加入這部憲法並成立密西西比州印第安喬克托族政府。其餘地區的喬克托族自治政府亦於第二次世界大戰以後相繼成立。

第二次世界大戰以後，喬克托人以發展商業為主。現今，他們主要經營賭博、電子以及旅遊業，並繼續保持喬克托族的文化和傳統。

## 參見

* 文明化五部族
* 美國西進運動
* 喬克托語 (Choctaw language)

## 參考文獻

## 外部連結

* 喬克托族各地政府官方網站
  * Mississippi Band of Choctaw Indians (official site)
  * Choctaw Nation of Oklahoma (official site)（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
  * Jena Band of Choctaw Indians (official site)（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
  * MOWA Band of Choctaw Indians (official website)（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧函

**呂巧函**（英語：Chiao-han，2000 年 11 月 5 日 —)，台灣女藝人。

## 廣告

* 2019 Sony EXTRA BASS 系列降噪耳機
* 2019 文青篇 大倉酷眼鏡行
* 2019 ASUS ZenBook Pro Duo
* 2020 Canon 相機

## 啦啦隊經歷

### 棒球之啦啦隊

### 籃球之啦啦隊

## 備註

## 參考資料

6. 長腿妹妹「巧函」來襲 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

7. 氣質妹妹「巧函」個性酷的小清新 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

## 外部連結

* 巧函的 Instagram 帳戶
巧可啵GP_大賽車

《**巧可啵 GP 大賽車**》（日語：チョコボ GP，英語：Chocobo GP）是一款卡丁車賽車遊戲，為 Final Fantasy 衍生的陸行鳥系列作品之一。遊戲類似同系列 1999 年作品《陸行鳥大賽車》，唯加入了多人遊戲模式。玩家選擇一名角色，在賽道中競速，途中可以使用施展技能阻礙對手行動。

遊戲在 2022 年 3 月 10 日由史克威爾艾尼克斯發行於任天堂 Switch 上，以慶祝 Final Fantasy 系列 35 周年。在發行後評價褒貶不一，本作在控制、賽道設計、模式、角色技能方面受到評論者褒揚，然而批評遊戲充滿課金要素。

## 內容與玩法

《巧可啵 GP 大賽車》玩法與同系列陸行鳥系列 1999 年作品《陸行鳥大賽車》相似，同為卡丁車賽車遊戲，並可供單人或多人遊玩。遊戲提供一系列 Final Fantasy 系列中的角色以供選擇，各個角色能力都有所不同。玩家挑選一名角色並自行裝配載具，然後與其他玩家或電腦 AI 競速比賽。賽道場景設定在 Final Fantasy 系列中，例如《Final Fantasy VII》的金蝶遊樂場和《Final Fantasy IX》的亞歷山德里亞城。在比賽間，玩家可運用動力漂移來急轉彎和加速，又可收集賽道中的「魔石」隨機獲得增強自己或削弱對手的能力，使用「魔石」則可以發動該能力，若收集三塊同種「魔石」，則發揮的能力效果更強。

遊戲有六種模式。「故事模式」為其一，以一眾角色受冠軍獎勵「能實現任何一個願望」吸引，而參加比賽為背景。玩家可透過故事模式瞭解遊戲規則，並在該模式中完成任務後，能獲得遊戲獎勵。其餘模式則為計算某張地圖繞行三圈所花時間的「計時挑戰模式」、由四場比賽組成的「系列賽程模式」、自訂規則的「自訂賽程模式」、最多 64 人大逃殺比賽的「巧可啵 GP 模式」、最多 8 人連線對戰的「多人遊玩模式」。

遊戲還有賽季活動，每次為期數個月。在每個賽季中會添加新角色和地圖等。玩家需在遊戲商店購買榮譽季票然後在活動期間進行「巧可啵 GP 模式」的大逃殺比賽並獲得賽季積分，擁有一定的積分等級，則會獲得限定角色和賽車又或在遊戲商店兌換各種物品。此外，玩家亦可以通過直接購買遊戲貨幣「秘銀」來購買限定角色。

## 開發與發行

《巧可啵 GP 大賽車》是因遊戲總監前田明彥和製作人岡山博典在製作《陸行鳥大冒險 EVERY BUDDY！》後，打算推廣「Chocobo」一角色到日本國外而開始開發。岡山稱他們因此選擇了受歡迎的賽車遊戲。前田表示他們在開發時借鑑《陸行鳥大賽車》的玩法，但亦改變了規則，讓新作更容易遊玩。在有關中文命名方面，前田指他們希望玩家將「Chocobo」當成角色來看待，因此用和日文發音相近的中文名字「巧可啵」定名。

遊戲在 2020 年 12 月開始在全球各地以 Chocobo GP 和 Chocobo Grand Prix 兩名注冊商標，後於 2021 年 9 月 3 日在網路直播任天堂直面會中宣佈將在 2022 年發行。2022 年 3 月 10 日，遊戲由史克威爾艾尼克斯正式在任天堂 Switch 發行，並同步推出免費體驗版，體驗版僅可遊玩「故事模式」的序章和「多人遊玩模式」。自發行之後，遊戲共有 5 次賽季活動。遊戲在 12 月 22 日更新第 5 個賽季，但同時宣佈在該賽季後停止更新並移除課金系統。

### 衍生作品

遊戲有一衍生作《ChocoboGP'》，其早於 2022 年 1 月 13 日在 iOS 和 Android 平台發行。

## 評價與影響

### 媒體評價

評論匯總網站 Metacritic 基於 73 條評論給予《巧可啵 GP 大賽車》63/100 的評分，遊戲所獲評價褒貶不一。評論者褒揚本作的控制、賽道設計、模式、角色技能，然而批評遊戲就如手機免費遊戲般充滿課金要素。

Shacknews 的 TJ・丹澤（TJ Denzer）認為「許多典型的卡丁車賽車元素都在遊戲中並且得到了很好的實現」，同時集合 Final Fantasy 系列的美好回憶，在卡丁車賽車遊戲是一種十分好的想法。Nintendo Life 的 PJ・歐萊禮（PJ O'Reilly）亦認為該作是一款「明亮多彩」的卡丁車賽車遊戲，控制流暢、賽道設計精心之餘，還有有許多角色和模式。《Hardcore Gamer》的克爾斯丁・斯娃莉（Kirstin Swalley）對於每個角色都有自己獨特的技能和魔石系統表示贊揚，同時覺得遊戲設計精緻。任天堂世界報道的尼爾・羅納漢（Neal Ronaghan）則褒揚本作的模式，表示故事模式可愛和巧可啵 GP 模式很酷。

然而，也有評論者對遊戲角色作出批評。Jeuxvideo.com 的 meakaya 指遊戲角色和賽車數量對比起其他遊戲來説有所不足，如與《瑪利歐賽車 8 豪華版》對比是相形見絀。

大多評論者，包括歐萊禮、斯娃莉、meakaya、羅納漢、《個人電腦雜誌》的加布里埃爾・薩莫拉（Gabriel Zamora）和 Destructoid 的克里斯・卡特（Chris Carter）都批評遊戲包含微交易系統。羅納漢認為季票是「一個反烏托邦的混亂」。薩莫拉亦指微交易「破壞體驗」。卡特認為遊戲內賺取金幣的方式是「無害的」，然而最大問題在遊戲需要額外購買季票系統和高級貨幣才能得到某些角色，這讓他「樂趣完全下降」，他亦點出若取消季票系統以及降價會使遊戲更具吸引力。

此外，斯娃莉和薩莫拉都指出遊戲音樂平淡無奇，缺乏多樣性。

### 作品銷量

《巧可啵 GP 大賽車》在日本發行首週為第六暢銷遊戲，售出 12414 份。而在台灣首週銷量則排名第一。

## 另見

* 《陸行鳥大賽車》

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站
巧可甜戀

《**巧可甜戀**》（日語：あまいろショコラータ）是 Cabbage Soft 在 2020 年 1 月 31 日發售的戀愛冒險類型成人遊戲。其續作《**巧可甜戀 2**》於 2021 年 5 月 28 日發售。

## 故事簡介

城川柚希在秋天時搬到夕渚鎮生活，當他尋找住處時，遇到了正在發傳單的女孩雪村千繪莉，之後千繪莉帶著柚希來到工作的咖啡館「Setaria」，而柚希因為看得見 Setaria 員工們的獸耳，因此被要求要在 Setaria 打工。

## 登場角色

**城川柚希（城川 柚希（しろかわ ゆずき））**
: 作品男主角，因為家庭因素而到夕渚鎮獨居，個性溫和且大而化之，因為能看見 Setaria 員工們的獸耳而被留下來打工。

**雪村千繪莉（雪村 千絵莉（ゆきむら ちえり），聲：藤咲ウサ）**
: 獸人少女，品種是俄羅斯藍貓，小柚希一個年級，個性認真且責任感強烈。體型嬌小，討厭被人當成小孩子對待，同時有著不擅長接受別人好意的一面。

　
: 原本是想在同樣是莓華母親開的蛋糕店「Sweet Tail」工作，但因為吃奇異果就會發情的關係，而被分派到 Setaria。

**天宮美久栗（天宮 みくり（あまみや みくり），聲：八ッ橋しなもん）**
: 從小在獸人之鄉長大的女孩，品種是博美犬。個性天真活潑且好奇心旺盛，在家鄉經常擔任巫女工作，能聽見神明的聲音。

**御園莓華（御園 苺華（みその いちか），聲：月白まひる）**
: 獸人少女，品種是貴賓犬，Setaria 的店長。總是散發著柔軟氣質。喜歡戀愛小說與少女漫畫。

**舞羽娜娜（舞羽 ナナ（まいば なな），聲：朔羅ことね）**
: 獸人少女，品種是美國短毛貓，和莓華是好朋友。個性平易近人，對身為獸人感到自豪，興趣是電玩。

## 製作

Cabbage Soft 於 2019 年 9 月發表最新作品《巧可甜戀》。這是梱枝 Riko 繼負責《星戀＊閃爍》、《Amazing Grace - 你的屬性是什麼顏色？-》原畫之後又一次參與 Cabbage Soft 製作的遊戲。曾負責《Amazing Grace - 你的屬性是什麼顏色？-》劇本的しげた擔任該作品的劇本創作。

## 主題曲

**片頭曲「きらめき＊Chocolaterie」**
: 作詞、主唱：KyoKa，作曲、編曲：藤井稿太郎

**片尾曲「Wish\*upon a Star」**
: 主唱：KyoKa

## 評價

《巧可甜戀》在日本美少女遊戲與動畫相關商品銷售網站 Getchu.com 的 2020 年 1 月銷量榜上排名第 2 名。另外在萌系遊戲大賞中獲得 2020 年 1 月月間賞與角色設計賞金賞。

## 注釋

## 參考資料

## 外部連結

* 巧可甜戀遊戲官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
* 巧可甜戀中文遊戲官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（簡體中文）
* 《巧可甜戀》在視覺小說資料庫的頁面（英文）
巧合_(鳳飛飛專輯)

《**巧合**》是鳳飛飛個人第十六張專輯；1975 年 3 月海山唱片發行。

## 專輯曲目

## 專輯版本

* 黑膠唱片
  * 1975 年 3 月海山唱片發行
* 卡帶
  * 1975 年 3 月海山唱片發行
* CD
  * 【昨日・現在・永遠的鳳飛飛版】2002 年麗歌唱片發行
  * 【鳳飛飛海山飛藏專輯全記錄】2015 年 1 月飛躍藝人經紀工作室製作；喜瑪拉雅發行
  * 【海山復刻版】2015 年 5 月 22 日海山唱片發行

## 參考文獻
巧合角龍

**巧合角龍屬**（屬名：_Serendipaceratops_）是鳥臀目恐龍的一屬，生存於早白堊紀的澳洲。巧合角龍的化石指有一個尺骨，身長估計只有 2 公尺。在被命名時，巧合角龍被認為是年代最早的角龍類之一。新研究認為牠們無法被歸類於鳥臀目的任何一科，因此目前歸類於鳥臀目頜齒類的分類不名屬，狀態是疑名。

模式種是**亞瑟克拉克巧合角龍**（_S. arthurcclarkei_），是以著名科幻小說家亞瑟・克拉克（Arthur C. Clarke）為名，他曾寫過《2001 太空漫遊》（_2001: A Space Odyssey_）與《拉瑪任務》（_Rendezvous with Rama_）等小說，亞瑟・克拉克在專注於太空以前，曾著迷於恐龍。巧合的是，巧合角龍的屬名可以拆出 _Serendip_ 一字，是斯里蘭卡的古名錫蘭，也是亞瑟・克拉克的生長地。

## 分類

在被命名時，巧合角龍被認為是已知最早的角龍類之一，牠們有時被分類於原角龍科。目前只有發現一個或兩個尺骨，都發現於澳洲維多利亞州東南部的恐龍灣，第一個的年代約 1 億 1500 萬年前，另一個的年代則為 1 億 600 萬年前。在當時，巧合角龍也被認為是唯一的南半球角龍類（南美洲的南角龍是可疑屬）。巧合角龍的尺骨，最初被認為類似纖角龍；近年研究推翻這個推論。在 2010 年的澳洲、紐西蘭恐龍研究，發現巧合角龍的尺骨特徵，並不限於原始角龍類所擁有，許多頜齒類鳥臀目恐龍也有這個特徵，而澳洲的甲龍類敏迷龍也有類似的尺骨特徵。

## 發現與種

巧合角龍的第一個化石被發現於澳洲維多利亞州東南岸，接近 Kilcunda 鎮。發現者是托馬斯・里奇（Thomas Rich）與帕特・里奇（Patricia Vickers-Rich）夫婦，他們並沒有認為這些化石屬於角龍類，因為角龍類幾乎不可能在澳洲出現。里奇夫婦認為這些化石屬於獸腳亞目恐龍。數個月後，他們造訪加拿大亞伯達省的皇家泰瑞爾古生物博物館，才發現這個尺骨非常類似纖角龍。因此，他們將這恐龍取名為**巧合角龍**（_Serendipaceratops_），_serendipity_ 意指「巧合」、「偶然」、或是「意外」。

## 重要性

在發現巧合角龍以前，除了南美洲的可疑屬南角龍以外，所有的角龍下目化石都發現於北半球，而原角龍科僅發現於北美洲與亞洲。巧合角龍不僅早於同科的原角龍達 5000 萬年之久，更生存於世界的另一端。

但根據 2010 年的新研究，巧合角龍的分類遭到質疑，目前是鳥臀目頜齒類的分類不名屬。

## 參考資料

## 外部連結

* 巧合角龍簡介 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 澳大利亞地質調查局官方網站
* BBC 的亞瑟克拉克人物介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 19 July 2005
* 新發現的極地恐龍 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 國家地理雜誌報導
* 原角龍科物種列表 - Planet Dinosaur 網站
* 巧合角龍的發現過程與簡介 - Dann's Dinosaur 網站 Serendipaceratops]
* 奇特的生物名稱與詞源列表
* 角龍下目的概述
巧合角龍屬

**巧合角龍屬**（屬名：_Serendipaceratops_）是鳥臀目恐龍的一屬，生存於早白堊紀的澳洲。巧合角龍的化石指有一個尺骨，身長估計只有 2 公尺。在被命名時，巧合角龍被認為是年代最早的角龍類之一。新研究認為牠們無法被歸類於鳥臀目的任何一科，因此目前歸類於鳥臀目頜齒類的分類不名屬，狀態是疑名。

模式種是**亞瑟克拉克巧合角龍**（_S. arthurcclarkei_），是以著名科幻小說家亞瑟・克拉克（Arthur C. Clarke）為名，他曾寫過《2001 太空漫遊》（_2001: A Space Odyssey_）與《拉瑪任務》（_Rendezvous with Rama_）等小說，亞瑟・克拉克在專注於太空以前，曾著迷於恐龍。巧合的是，巧合角龍的屬名可以拆出 _Serendip_ 一字，是斯里蘭卡的古名錫蘭，也是亞瑟・克拉克的生長地。

## 分類

在被命名時，巧合角龍被認為是已知最早的角龍類之一，牠們有時被分類於原角龍科。目前只有發現一個或兩個尺骨，都發現於澳洲維多利亞州東南部的恐龍灣，第一個的年代約 1 億 1500 萬年前，另一個的年代則為 1 億 600 萬年前。在當時，巧合角龍也被認為是唯一的南半球角龍類（南美洲的南角龍是可疑屬）。巧合角龍的尺骨，最初被認為類似纖角龍；近年研究推翻這個推論。在 2010 年的澳洲、紐西蘭恐龍研究，發現巧合角龍的尺骨特徵，並不限於原始角龍類所擁有，許多頜齒類鳥臀目恐龍也有這個特徵，而澳洲的甲龍類敏迷龍也有類似的尺骨特徵。

## 發現與種

巧合角龍的第一個化石被發現於澳洲維多利亞州東南岸，接近 Kilcunda 鎮。發現者是托馬斯・里奇（Thomas Rich）與帕特・里奇（Patricia Vickers-Rich）夫婦，他們並沒有認為這些化石屬於角龍類，因為角龍類幾乎不可能在澳洲出現。里奇夫婦認為這些化石屬於獸腳亞目恐龍。數個月後，他們造訪加拿大亞伯達省的皇家泰瑞爾古生物博物館，才發現這個尺骨非常類似纖角龍。因此，他們將這恐龍取名為**巧合角龍**（_Serendipaceratops_），_serendipity_ 意指「巧合」、「偶然」、或是「意外」。

## 重要性

在發現巧合角龍以前，除了南美洲的可疑屬南角龍以外，所有的角龍下目化石都發現於北半球，而原角龍科僅發現於北美洲與亞洲。巧合角龍不僅早於同科的原角龍達 5000 萬年之久，更生存於世界的另一端。

但根據 2010 年的新研究，巧合角龍的分類遭到質疑，目前是鳥臀目頜齒類的分類不名屬。

## 參考資料

## 外部連結

* 巧合角龍簡介 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 澳大利亞地質調查局官方網站
* BBC 的亞瑟克拉克人物介紹 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 19 July 2005
* 新發現的極地恐龍 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） - 國家地理雜誌報導
* 原角龍科物種列表 - Planet Dinosaur 網站
* 巧合角龍的發現過程與簡介 - Dann's Dinosaur 網站 Serendipaceratops]
* 奇特的生物名稱與詞源列表
* 角龍下目的概述
巧塔吉臥佛寺

**巧塔吉臥佛寺**（緬甸語：ခြောက်ထပ်ကြီးဘုရားကြီး，英語：Chaukhtatgyi Buddha Temple，Chauk Htat Gyi Pagoda）裡供奉的**巧塔吉臥佛**，也稱為**六層高佛像**，是緬甸最大的臥佛像。巧塔吉臥佛寺位於緬甸仰光省仰光市的巴漢區瑞貢丹路，是該區最著名的佛寺。

## 興建歷史

巧塔吉臥佛寺於 1899 年由緬甸佛教徒寶塔爵士捐資興建，最初的佛像是 1900 年造的戶外的大型半臥式臥佛像，由一家建築公司承製。現在的佛像於 1958 年重新打造，為全臥姿以手枕頭的臥佛像。

巧塔吉新的臥佛像是委託土瓦十多位杰出的佛像工匠來承製，工匠在製作佛像前先齋戒十日，偋除心中的雜念後，全心投入佛像塑造。新佛像最大的挑戰就是塑造出栩栩如生的眼神，寺方要求佛像的眼珠必須是玻璃製的，而且是尺寸 1.77 米 x 0.58 米的大玻璃珠。為此，承製工匠問遍了所有日本和德國的玻璃工廠，都沒有辦法製作那麼大顆的玻璃球。在寺廟住持的堅持下，緬甸的納加玻璃工廠才同意承製，僅管如此，工廠動員所有工人來製作仍然失敗了 5 次之多，失敗率非常的高，大型玻璃眼珠最終於 1973 年的 5 月 16 日完成製造。

完成的玻璃眼珠以金色的禮儀車裝載，運到巧塔吉臥佛寺，沿途有成千上萬的人夾道恭迎，由國家廣播公司拍攝安置佛眼的儀式。佛眼安上了手工玻璃眼珠和睫毛後，由一位中國畫家上彩點睛，使佛像的眼神更加柔和慈祥，栩栩有神。

新完工的巧塔吉臥佛全長 66.95 米、高 17.36 米，為佛陀涅槃前說法的右脇吉祥臥姿，佛足底部的千輻輪相刻有 108 格圖騰，呈現眾生流轉三界的輪迴世界；其中有 59 格是代表無情世界的符號，有 21 格是代表有情世界的符號，有 28 格是天人世界的符號，這些刻在佛足底下的符號，象徵佛陀已超脫三界生死輪迴的束敷，達到究竟圓滿解脫的覺悟境界。

## 供奉佛像

* 釋迦牟尼佛

## 參見

* 塔
* 佛教
* 巴漢區
* 仰光省

## 注釋

## 參考來源

## 外部連結

* 中國佛教協會－中國佛教協會代表團結束對緬交流訪問 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）韓立鶴 [2017-04-11]
* 緬甸 仰光 訪金塔之都蘋果日報，攝影、報導 廖玉如.[2013-05-27]
巧塘鱧

**巧塘鱧**（學名：_**Calumia godeffroyi**_）為塘鱧科巧塘鱧屬下的一個種。

## 參考文獻
巧塘鳢属

**巧塘鱧屬**（學名：_**Calumia**_）為鰕虎目鰕虎亞目塘鱧科下的一個屬。

## 下屬

* Calumia eilperinae Allen & Erdmann, 2010
* 巧塘鱧 (_Calumia godeffroyi_Günther, 1877)
* Calumia papuensis Allen & Erdmann, 2010
* 珊瑚巧塘鱧 (_Calumia profunda_ Larson & Hoese, 1980)

## 擴展閱讀
巧妙天

**毘首羯磨**（梵語：विश्वकर्मान्，Vishvakarman），又譯**毘首羯摩天**、**毗守羯磨天**、**毗濕縛羯磨天**、**巧妙天**、**自在天王**、**工巧天**，是印度神話中的神祇之一，精於製造神器及城池，在《梨俱吠陀》中被視為宇宙萬有的創作者。巧妙天的女兒薩拉由妮嫁給了太陽神蘇利耶，但薩拉由妮嫌棄蘇利耶面貌醜陋而離家修行，於是巧妙天動手改造蘇利耶，兩夫妻因此言歸於好。且時，巧妙天利用削下蘇利耶的光芒和身體部分，製成了濕婆的三叉戟、塞犍陀的長矛和毗濕奴的神盤。

佛教也將他視為保護神之一。

## 佛教傳說

在佛教傳說中，毘首羯摩是帝釋天的下屬，曾經出現在釋迦牟尼的本生故事中。釋迦牟尼前世為尸毘王，帝釋天為測試他，曾經變化為老鷹，追逐由毗首羯摩變化的鴿子。尸毘王為拯救鴿子的性命，以自己的身肉布施給老鷹。。

* * * * *

佛光大辭典載：「捨身餵鷹」為佛陀各種本生故事中頗著名之故事。關於此王之傳說，流傳甚廣，散見於印度古代之文學。於佛教經典中，菩薩本生鬘論卷一、賢愚經卷一、大莊嚴論卷十二、大智度論卷四等皆載其事蹟，據謂過去世時，閻浮提有一屍毘迦王，一日遇一鷹飛逐一鴿鳥，欲撲食之，鴿鳥飛避王之腋下，王以慈悲之故，乃自割身，以代鴿肉。傳雲，鴿為火神所變，鷹為帝釋天之變化身，係為試探王之慈心而行此舉。法顯佛國記中所載之宿呵多國即其遺跡，於此地所建之塔，號稱印度四大塔之一。又大唐西域記卷二烏仗那國條亦述及此事，所指之地點與佛國記所載者一致，約在犍陀羅東北。六度集經卷一亦說及該王之事蹟，惟所載之名不一，謂王之名為薩婆達（梵 Sarva-datta），即「一切施」之義。又撰集百緣經亦詳載此事，然異於上述者為「剜眼施鷲」而非「割肉餵鷹」。此一著名本生故事，自古即有各種雕刻繪畫之變相，於今印度阿摩羅婆提（梵 Amarāvatī）大塔之欄楯，其四面皆雕有精緻之浮雕，第一面為鴿鳥飛避至王腋下之圖，第二面為鷹盤旋於王之上空，第三、四面為王割股截肉之狀。此外，阿旃多（Ajanta）第十七窟、爪哇婆羅浮圖、敦煌石窟、新疆庫車之基錫爾（Qyzil）廢寺等處，均存有此一故事之變相圖。〔大智度論卷一、大唐西域記卷三、洛陽伽藍記卷五〕。

## 註釋
巧姐

**賈巧姐**是《紅樓夢》中的人物，金陵十二釵之一，是王熙鳳與賈璉之女。在曹雪芹前八十回本中，巧姐尚年幼，故其個性、特質並不明晰。只知其年幼多病，王熙鳳請年老貧困的劉姥姥為她取名，希望可以壓一壓。因為生在七月初七，所以劉姥姥給她取名為「巧姐」，含義為以毒攻毒。

高鶚續書寫道，賈家破敗後，巧姐差點被賣給藩王作妾，不過劉姥姥即刻相救，只是虛驚一場，是王熙鳳當年救濟劉姥姥的恩報。後巧姐在劉姥姥的安排下嫁予一鄉村財主之子。

但據紅學家考證，認為巧姐應是嫁予劉姥姥之外孫板兒。據判詞及脂批表明，巧姐在賈府破敗後為「忘骨肉的狠舅奸兄」所賣入妓院；過了一陣子，劉姥姥仗義將巧姐從中救出，而後巧姐才嫁給板兒作一輩子村婦。根據《金陵十二釵正冊》，畫有荒村野店，有一美人在紡織，此人正是巧姐。

## 判詞

## 曲文

「留餘慶」
巧宛然

## 巧宛然掌中劇團

### 歷史

* 1988 年，台北市士林區平等里平等國小的音樂老師紀淑玲，因參加臺大西田社的掌中戲研習，結識了布袋戲演師李天祿和他的『亦宛然』。紀老師驚豔於傳統布袋戲的精緻典雅，便一頭栽進了傳統藝術的殿堂。因老師傅的熱情，激起她布袋戲傳承的使命感，她嘗試把布袋戲帶到平等國小來，同時在校長楊宗憲的首肯下，學校邀請李天祿老先生教全校老師練習布袋戲 (包括前後場)。並邀請陳錫煌、李傳燦擔任前場師傅，李順發擔任後場師傅，並召募學生團員，由李天祿老師傅以『巧手宛然』之義『號名』為『巧宛然』，由施慧珍指導前場，紀淑玲指導後場並於三月十一日正式成立巧宛然兒童掌中劇團，開啟了掌中戲傳承的新頁。
* 1989 年在平等里合誠宮及幼獅藝文中心演出**大鬧水晶宮**。
* 1990 年 4 月到 1991 年 9 月，陳樂人導演完成了當年入圍第 28 屆金馬獎的作品～《巧宛然》紀錄片，裡面活潑、詳實的紀錄早期團員與老師練布袋戲的點滴生活。
* 2001 年 8 月，訪問加拿大，於溫哥華台灣文化節中公演。
* 2002 年 8 月，訪問日本，於名古屋、東京（飯田、伊勢崎）藝術季中演出。
* 2004 年 2 月，受邀訪問澳洲，於坎培拉舉辦公演。
* 2003 年 3 月到 2007 年 1 月，李秀美拍攝了我會演布袋戲紀錄片，以團員為主角，紀錄了她學戲三年多的過程。2007 年 2 月 16 日晚間 10 點公視播出。
* 2007 年 5 月 12 日，《巧宛然》二十週年慶，在平等里合誠宮演出**豬八戒招親**，為目前台灣歷史最久之兒童古典布袋戲團。平等里這塊山中寶地原汁原未地保留了兩百年沒被破壞的社會架構及傳統語言（閩南語）流傳，提供布袋戲一個良好的研究與展演環境。同時也在同一天發行了巧宛然 20 週年的紀念刊物 - 《季風與貓～巧宛然 20》(ISBN 9789860095708)。
* 2007 年 10 月 14 日，在第九屆台北藝術節活動中，演出傳統正規戲碼《扮仙》。

## 相關條目

* 表演藝術
* 提線木偶戲
* 新興閣
* 西田社布袋戲基金會
* 李天祿
* 黃海岱
* 鍾任壁
* 金光布袋戲
* 黃俊雄
* 史豔文
* 霹靂布袋戲
* 天宇布袋戲
* 黃強華
* 黃文擇
* 黃文耀
* 素還真
* 雷霆發威
* 臺灣傳統戲劇表演團體列表

## 外部連結

* 我愛巧宛然部落格（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧家

**巧家縣**是中華人民共和國雲南省昭通市下屬的一個縣。

2020 年 5 月 18 日，巧家發生 5.0 級地震，造成 4 人死亡和 28 人受傷。

## 行政區劃

巧家縣下轄 2 個街道、11 個鎮、4 個鄉：

玉屏街道、​白鶴灘街道、​大寨鎮、​小河鎮、​藥山鎮、​馬樹鎮、​老店鎮、​茂租鎮、​東坪鎮、​新店鎮、​崇溪鎮、​金塘鎮、​蒙姑鎮、​紅山鄉、​包穀垴鄉、​中寨鄉和爐房鄉。

## 地理

## 交通

* 功巧高速、 248 國道過境。
* 352 國道終點。

## 參考文獻

## 外部連結

* 巧家縣人民政府入口網站
巧家五针松

**巧家五針松**（學名：_Pinus squamata_）又稱**五針白皮松**，是松科松屬的植物。現時巧家五針松極度瀕危，只分佈在中國雲南東北部巧家縣新華鎮楊家灣，僅存 36 株野生個體。

## 簡介

巧家五針松為常綠喬木，生長於海拔 2000 至 2350 米潮濕的山地林地中與雲南松混合生長。樹高可高達 30 米以上，老樹樹皮暗褐色，呈不規則薄片剝落，內皮為暗白色，冬芽為紅褐色卵球形，當年生枝為紅褐色，表面有黃褐色及灰褐色柔毛，2 年生枝無毛。纖細針葉 5 針 1 束，長 9 至 17 厘米，葉兩面都具氣孔線，邊緣有細齒，橫切面面呈三角形，葉邊有 3 至 5 條樹脂道，葉鞘早落。成熟球果為圓柱狀橢圓形，長約 9 厘米，直徑約 6 厘米，鱗盾隆起，鱗臍被生。黑色的種子為長橢圓形或倒卵圓形，種翅長約 1.6 厘米，具有黑色縱紋。花期 4 至 5 月，球果翌年 9 至 10 月成熟。
巧家五針松種子品質較差，發芽勢弱，針葉出現時間晚於其它松樹，前 4 年生長緩慢，4 年生後生長開始加速，20 年生時生長速度超過了雲南松。

## 發現經過

1991 年，《雲南林業》雜誌第一期中的「信息諮詢」欄目中，刊載了雲南省巧家縣林業局謝慶堯的文章《它是什麼樹種？》。該文中談到巧家縣有一葉似華山松、松果似雲南松、樹皮似白皮松的樹種，並詢問讀者它是什麼樹種。當時正在進行名木古樹資源調查的省名木古樹志辦公室也得到了該樹的照片和標本。辦公室隨即抽調李鄉旺、朱寶華等人前往調查。根據調查結果，後經西南林學院植物學家李鄉旺教授查閱中外文獻後，認為該種是雲南特有的一種新品種以及珍稀植物。於是李鄉旺就將該種定名為五針白皮松。後來，由於當時只有 31 株分佈在巧家縣，於是更名為巧家五針松。其拉丁學名為 Pinus squamata X.W.Li。學名中的 **X.W.Li** 是定名人李鄉旺。

## 現況及保護

現時巧家五針松分布於雲南省昭通市巧家縣白鶴灘鎮楊家灣村附近的一條海拔 2000 至 2350 米南北走向山脊東西兩坡面上部的山坳中，分佈面積不足 0.5 平方公里，野生個體 35 株，樹齡介乎 10 至 50 年。然而通過 10 多年來的人工繁育，巧家五針松的數量逐漸上升，截至 2011 年 10 月，巧家五針松以人工繁殖數量已達 5000 餘株。

由於數量少，分佈範圍狹窄，因此被中國列為國家一級重點保護野生植物，另外 IUCN 紅色名錄中亦列為極危物種。由世界自然保護聯盟（IUCN）主辦並於 2012 年 9 月 6 日至 15 日在韓國濟州召開的世界自然保護大會上，公佈了全球 100 種最瀕危物種名單，當中包括巧家五針松。

## 多樣性

用隨機擴增多態 (RAPD) 方法對巧家五針松的遺傳多樣性和居群遺傳結構進行了研究，發現巧家五針松遺傳多樣性極低。兩個亞居群落 (半陰坡亞居群與半陽坡亞居群) 遺傳分化程度不高。巧家五針松極低的遺傳多樣性可能是由於它在演化過程中遭受過嚴重的災害，造成基因的瓶頸效應，喪失其大部分遺傳變異。以及的演化過程中由於遺傳漂變及自交衰退等現象，導致遺傳多樣性的進一步減少。另外，闊葉樹種對其生存的壓迫以及人類的干擾也是導致巧家五針松遺傳多樣性降低的因素之一。

## 參考文獻

## 外部連結

* IUCN 紅色名錄 - 巧家五針松 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 中國論文網 - 巧家五針松
* Pinus squamata (巧家五針松) description （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Pinus squamata X. W. Li — Overview Qiaojia Pine-EOL （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧家凤仙花

**巧家鳳仙花**（學名：_Impatiens vaniotiana_）為鳳仙花科鳳仙花屬的植物，是中國的特有植物。分布在中國大陸的雲南等地，生長於海拔 3,200 米的地區，多生長於山地溪邊，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
巧家合欢

**巧家合歡**（學名：_**Albizia duclouxii**_）為豆科合歡屬下的一個種。

## 參考文獻

## 擴展閱讀
巧家小檗

**巧家小檗**（學名：_Berberis qiaojiaensis_）是小檗科小檗屬的植物，是中國的特有植物。分布在中國大陸的雲南等地，目前尚未由人工引種栽培。

## 參考文獻
巧家紫堇

**巧家紫堇**（學名：_**Corydalis schweriniana**_），為罌粟科紫堇屬下的一個植物種。

## 參考資料
巧實力

**巧實力**（英語：Smart power），是約瑟夫・奈伊在「硬實力」、「軟實力」之後，著書詮釋的第三種國家實力，巧實力意指「結合硬實力和軟實力的致勝策略能力」 。根據 Chester Crocker，巧實力「牽涉到外交、遊說、斡旋、示威、影響等有效率又合於情理法的策略運用」，換言之，巧實力是所有軍事和外交手段雙管齊下、軟硬兼施的策略能力。

## 簡介

就巧實力出現的背景來看，在 2003 年美國小布希政府發動伊拉克戰爭之後，有些學者為了檢討好戰又單邊的新保守主義外交政策，提出巧實力的概念，傾向自由主義，提倡國際組織的和平或多邊解決爭端機制。也有人認為巧實力改良自軟實力，因為提倡軟實力的民主派政客常流於理想而弱於見效。至於是誰創造了巧實力這個名詞，在《外交》上有一場辯論：Suzanne Nossel 在《外交》撰寫了一篇論文，標題就是〈巧實力〉（_Smart Power: Reclaiming Liberal Internationalism_）；不過，時任副總統顧問 Antony Blinken 稍早在一場演講也提過這個詞彙。2004 年初，約瑟夫・奈伊出版的一本書《軟實力：世界政治成功的手段》（_Soft Power: The Means to Success in World Politics_）中提到巧實力，後來納入戰略與國際研究中心的巧實力研究計畫案，成立「巧實力研究委員會」（Smart Power Commission） ，推廣巧實力落實於外交政策。

## 參見

* 軟實力
* 硬實力
* 銳實力

## 參考文獻
巧尔基庙

**巧爾基廟**，賜名「**佑安寺**」，位於內蒙古自治區烏蘭察布市興和縣，是一座藏傳佛教格魯派寺院。

## 簡介

巧爾基廟是原察哈爾正黃旗旗廟。建於 1732 年（雍正十年），位於正黃旗十四蘇木（今興和縣團結鄉十四蘇木村）。

該廟分為東、西兩組廟宇群，西廟俗稱「大廟」，東廟俗稱「小廟」，兩廟間隔大約 1 里。

* 大廟（西廟）：西廟群占地面積 200 多畝，廟殿 260 多間。主殿為三層樓，114 間房。額匾「佑安寺」乃雍正帝御筆，蒙古文為「依不更何木日吉古拉吉」廟。
* 小廟（東廟）：東廟群占地面積不到百畝，有廟宇 33 間。主殿「邁達爾廟」是兩層樓。

巧爾基廟總占地面積 300 餘畝，廟宇 669.5 間。鼎盛時期，額定喇嘛 209 名，實際有誦經喇嘛 900 多人，廟地 360 頃。1949 年前，該廟即已破敗。1949 年後，該廟曾被定為內蒙古自治區文物保護單位，並多次得到修繕。文化大革命爆發後，1966 年 9 月，第一代建廟喇嘛銅棺以及整座廟宇、佛像被全部毀壞。1972 年，佑安寺主殿被拆毀。

## 參考文獻
巧尔齐召

**巧爾齊召**，清朝賜名「延禧寺」，位於內蒙古自治區呼和浩特市玉泉區，是一座藏傳佛教格魯派寺院。巧爾齊召是呼和浩特地區「八小召」之一。

## 簡介

巧爾齊召位於呼和浩特舊城內，達爾班卓爾齊於清朝康熙年間建造，獲清廷賜名「延禧寺」。

1964 年 10 月 22 日，內蒙古自治區人民委員會公布內蒙古自治區第一批重點文物保護單位名單，烏審旗嘎拉圖廟革命遺址、呼和浩特市巧爾氣召革命遺址等 24 處入選。後來隨著呼和浩特舊城拆遷改造，巧爾齊召、乃莫齊召、太平召均受到嚴重損毀。2006 年，「巧爾齊召家廟」被列為第四批內蒙古自治區文物保護單位。

## 參考文獻
巧尾鯙

**巧尾鯙**，條鰭魚綱鰻鱺目鯙亞目鯙科的其中一種，分布於東太平洋區，從墨西哥至巴拿馬海域，棲息深度 1-40 公尺，體長可達 56 公分，為底棲性魚類，生活在岩石底質海域，屬肉食性，生活習性不明。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). _Uropterygius versutus_. _FishBase_. Version 2012-10.

## 擴展閱讀
巧巴達

**拖鞋麵包**（義大利語：**ciabatta**，義大利語發音：[tʃaˈbatta]，意指**拖鞋** ），音譯作**巧巴達**，是一種帶脆皮的義大利白麵包，製法與法式長棍麵包類似，1982 年發明於義大利。一般將拖鞋麵包製成的三明治稱為帕尼諾。

這種麵包在 1982 年由阿德里亞的麵包師阿納爾多・卡爾拉里（Arnaldo Cavallari）發明， 當時由於法式長棍麵包製作的三明治影響到了當地的生意，他和其他一些麵包師決定自創一種三明治來與之對抗，在對傳統食譜進行了數星期的研究之後，遂有了拖鞋麵包和帕尼諾。

卡爾拉里將這種麵包稱作「ciabatta Polesano」以紀念其居住地波萊西內，後來此名也由卡爾拉里註冊成商標。之後卡爾拉里的公司 Molini Adriesi 在 1999 年給予了 11 個國家的麵包師此食譜的使用許可。

## 參考文獻
巧手真心

**巧手真心** (法語：**Dessine-moi un jouet**) 是 1999 年由 Hervé Baslé 執導的法語電視電影，片長 120 分鐘。

## 劇情簡介

故事發生 1913 年的侏羅山區農村。Alphonse Bomme 是其中一個在漫長的冬季裏製造木具的農民……

## 參考

* http://www.imdb.com/title/tt0214624/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 找個地方安放我們的靈魂和情感……
巧报镇

**昭烏達路街道**是中華人民共和國內蒙古自治區呼和浩特市賽罕區下轄的一個街道辦事處。

## 行政區劃

昭烏達路街道下轄以下村級行政區劃單位：

大台什路社區、​東風社區、​雙樹社區、​金橋社區、​水東社區、​稅苑社區、​東瓦窯村、​橋靠村、​雙樹村、​大台什村、​小台什村、​後巧報村、​前巧報村、​帥家營村、​東黑河村、​西喇嘛營村、​正喇嘛營村、​東喇嘛營村和保全莊村。

## 參考資料
巧控滑鼠

**巧控滑鼠**（Magic Mouse）是由蘋果公司生產、銷售的多點觸控（Multi-touch）滑鼠，它於 2009 年 10 月 20 日發佈。巧控滑鼠是世界上首個引入多點觸控技術的滑鼠。繼 iPhone、iPad、iPod Touch 和觸控板後，巧控滑鼠容許使用者使用不同的手勢，例如在滑鼠表面上輕掃和滾動，便可達到特定的效果。巧控滑鼠經藍牙技術連接，而且以內建電池驅動。

巧控滑鼠與 Mac OS X 10.5.8 及更新系統相容。儘管它的預設設定是單鍵滑鼠，其也可被設定為雙鍵、適合左撇子或右撇子的使用。它使用鐳射追蹤，比早期蘋果滑鼠更有準確性。。2009 年及之後的 iMac 產品隨附該滑鼠與蘋果無線鍵盤，2010 年的 Mac Pro 臺式電腦隨附該滑鼠與蘋果有線鍵盤，此後生產的機型則隨附第二代巧控滑鼠和無線鍵盤。Magic Mouse 也能單獨購買。

巧控滑鼠推出初期的反應不一，正面評論有捲動功能，而負面評價認為，它沒有中鍵（若沒有額外的軟體），也沒有實體鍵來開啟 Exposé、Dashboard 或 Spaces，（這一功能在上一代卻有），這些功能可以由第三方軟體開啟。

 在 2009 年，根據某些 Macintosh 新聞網頁，巧控滑鼠不能與 Mac Pro 保持穩定的連接。

**巧控滑鼠 2**（Magic Mouse 2）是巧控滑鼠的繼任者，由蘋果公司於 2015 年 10 月 13 日發布，相較於上一代，巧控滑鼠 2 取消了可更換電池設計，替換為內建鋰離子電池，並可由 Lightning 數據線進行充電。除了原本的銀色，還新增太空灰供消費者選購。

在硬體上，鼠標使用 ST Microelectronics STM32F103VB 頻率為 72 MHz 的 32 位 RISC ARM Cortex-M3 處理器，並包含 Broadcom BCM20733 增強型數據速率藍牙 3.0 晶片。

## 參考資料

## 外部連結

* Magic Mouse – Apple Store (U.S.) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧控鍵盤

**巧控鍵盤**（Magic Keyboard）又稱**妙控鍵盤**，是蘋果公司生產的電腦鍵盤。它於 2015 年 10 月與 Magic Mouse 2 和 Magic Trackpad 2 一同發布。2017 年 6 月，蘋果公司發布了加長版的巧控鍵盤，它的右側帶有小型數字鍵盤。2020 年 5 月，針對 iPad Pro 的巧控鍵盤發布。2021 年 4 月，蘋果公司針對新款 iMac 發布包含 Touch ID 的多色巧控鍵盤。

## 參考文獻

## 外部連結

* Apple.com 上的 Magic Keyboard （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）和帶有數字小鍵盤的 Magic Keyboard （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧控键盘

**巧控鍵盤**（Magic Keyboard）又稱**妙控鍵盤**，是蘋果公司生產的電腦鍵盤。它於 2015 年 10 月與 Magic Mouse 2 和 Magic Trackpad 2 一同發布。2017 年 6 月，蘋果公司發布了加長版的巧控鍵盤，它的右側帶有小型數字鍵盤。2020 年 5 月，針對 iPad Pro 的巧控鍵盤發布。2021 年 4 月，蘋果公司針對新款 iMac 發布包含 Touch ID 的多色巧控鍵盤。

## 參考文獻

## 外部連結

* Apple.com 上的 Magic Keyboard （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）和帶有數字小鍵盤的 Magic Keyboard （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
巧斯島的屠殺

《**希阿島的屠殺**》（英語：_The Massacre at Chios_）（法語：_Scènedes massacres de Scio_）希臘獨立戰爭之時，鄂圖曼土耳其對希阿島（希俄斯）進行大屠殺，德拉克洛瓦以此為題材創作了這幅《希阿島的屠殺》。此畫於 1824 年的沙龍展出，刻畫了苦難的島民人物形象、土耳其軍事力量、荒涼的大地等，呈現受到屠殺的希阿島民的絕望。此畫使德拉克洛瓦被視為浪漫主義畫家，並與古典主義畫家安格爾（Jean-Auguste-Dominique Ingres）的繪畫形成對比。展出時普遍不受到當時的藝術家欣賞，而畫作在未經國王批准、未完成程序的情況下由官方藝術部門直接購入，亦引起爭議。

## 歷史背景

### 希臘獨立戰爭

18 世紀鄂圖曼土耳其統治之下的希臘，受到歐洲情勢如啟蒙思想、法國大革命、浪漫主義等影響，希臘民族意識興起。同時，歐洲列強包括俄國、法國、英國等介入希臘，加上鄂圖曼土耳其帝國的衰弱，提供了革命運動的背景。1821 年 3 月，俄國襲擊今羅馬尼亞內的雅西與布加勒斯；4 月，伯羅奔尼撒半島爆發起義，屠殺土耳其人，開啟了希臘獨立戰爭的序幕。

### 希阿島的屠殺

希阿島位於愛琴海東部，主城距離土耳其城鎮切什梅的港口僅 7 英里，在希臘獨立戰爭爆發後，希阿島的領導者起先考慮到島上的人數、軍備的不足，以及地理位置鄰近土耳其，而並無參與，直到 1822 年 3 月 11 日薩摩斯島的革命人士 Lycurgus Logothetis 前來希阿島，才引發後續的革命。土耳其在得知希阿島的暴動後，同月 22 日起，派遣船艦與士兵前往希阿島，展開為期 3 個月的大屠殺。屠殺中，土耳其屠殺嬰孩、12 歲以上的男性與 40 歲以上之女性，其餘的孩子與女性則成為俘虜，願意皈依伊斯蘭教者方可逃過。 

## 畫作緣起

英國詩人拜倫其詩作是富有情感、戲劇力以及時事性的，而他對於希臘的關注，自其作品以及親身投入希臘獨立戰爭皆可以看出。因為他的詩作風格和其中希臘、土耳其元素的展現，藝術界開始了將拜倫作品圖像化的行動，以及對希臘獨立戰爭產生關注，例如馬里柯林（Alexandre-Marie Colin）、德拉克洛瓦等畫家使用拜倫作品「the Giaour」中主角 Giaour 戰勝 Hassan 的場景作為畫作主題。在此背景之下，德拉克洛瓦受拜倫啟發關注希臘獨立戰爭，而創作《希阿島的屠殺》。

## 內容

### 畫面與構圖

全圖分為三景，前景為土耳其軍士與希阿島民眾，前景畫面密集但仍可見德拉克洛瓦將前景人物分為左右二群體，使中間畫面的空隙能夠成為與中景的連結，使畫面有向後延伸之感。中景為描述戰爭的平原，有火燒之煙霧、打鬥；遠景為佈滿黃褐色煙雲的天空，這樣的三度空間中，每個部分皆有其意義以及其展現的氛圍，增加了畫面的躁動與完整性，而並非只是單純的、平面性的敘事紀念畫作。

### 人物

前景的人物中，受難民眾與騎著高大駿馬的軍士形成強烈對比。 畫面左邊的居民們看起來已經瀕臨死亡，黝黑的皮膚帶著紅色鮮血，無神的眼中又帶點絕望；右側裸露上身的女子正被軍士擄走，馬匹左側的人試圖阻止，而軍士則是抽出部分的彎刀準備攻擊。特別的是，這些人物看似為同一受難主題，但卻顯現出多個不同的意象：右前垂死的母親與其幼兒是依據目擊者維堤大校的記述想像創作的；中間老婦為被德拉克洛瓦反覆使用的主題 ——《墓地中的孤兒少女》（_Orphan Girl at the Cemetery_）便是使用同樣的姿勢與悲傷表情；右側騎兵則可以看見新古典主義畫家賈克 - 路易．大衛（Jacques Louis David）《跨越阿爾卑斯山聖伯納隘道的拿破崙》（_Napoleon Crossing the Alps_ ）對德拉克洛瓦的影響。此外，畫中右方軍士的頭巾、服裝、飾品，為德拉克洛瓦經常使用的東方元素，他在日後創作的《阿爾及利雅的女人》（_Women of Algiers_）以及《薩達那帕拉之死》（_The Death of Sardanapalus_ ）等畫作中，皆展現了更為鮮明的東方色彩。

### 色彩

德拉克洛瓦運用豐富的中間色調，並以色彩來表現光線、氛圍、凸顯人物。前景的人物便運用色彩的深淺，突出刻畫前面幾位人物，例如畫面中間身穿紅色長衫之婦人，以及右前垂死的婦人與其嬰兒的明亮膚色。此外，厚塗顏料與深紅的陰影使觀者聯想到彼得・保羅・魯本斯（Peter Paul Rubens）的強烈色彩畫風。

## 評語

Antoine-Jean Gros：「繪畫的大屠殺。」

Marie-Henri Beyle，Stendhal：「我無法欣賞德拉克洛瓦先生和他的《希阿島的屠殺》。這件作品我總是認為在呈現瘟疫的照片。」

Pierre-Athanase Chauvin：「這位狂妄的畫家無用地將這些殘酷的場面，流血、流淚、絕望和痛苦，結合在一起。再無用地獲得部分效果，並使對此一無所知的人大喊『奇蹟！』。後代永遠不會接受這樣的作品，而真誠的同時代人也到厭倦。」

## 參考資料
巧明街

**巧明街**（英語：How Ming Street），是香港觀塘區的一條主要街道，位於九龍觀塘，港鐵觀塘綫牛頭角站附近。從前是工廠區，現在工業貿易商業大廈林立。

## 鄰近

* 牛頭角站
* 創紀之城
* 港貿中心
* 創業街
* 鴻圖道
* 偉業街
* 城東誌
* The Millennity
* 新巴巴士車廠
* 駿業街
* 開源道

## 交通

## 外部連結

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巧月

**農曆七月**也稱**瓜月**，俗稱**鬼月**，為農曆一年的第七個月份（如果該年並無閏月），在中國是秋季最炎熱的時候，孟秋，蘭月，建申之月（猴月），律中夷則，以處暑為中氣。又稱**巧月**、**瓜月**。

在日本稱呼農曆七月為「文月」，有「寫文披掛」、「稻子含穗」等意思。

## 歷史由來

* 在佛教中，循印度習俗，以七月十五日為盂蘭盆節。據《佛祖統紀》記載，梁武帝始設壇舉行盂蘭盆法會，以報答父母、祖先恩德。佛教以農曆七月十五日為僧人解夏日，因為僧人在修過三個月的結夏安居用功修行後，德行增長，因此民眾可在七月十五日用上妙百味盆供僧人，可得無量功德，用以超渡身處惡道的七世父母。因此，此月又被於佛教信仰者普遍被視作吉祥或盡孝之月，稱為「吉祥月、孝道月、歡喜月、感恩月、教孝月」。
* 禮記中，七月是修築城池的時機，一直到明代都不存在整個月充滿禁忌的鬼月。
* 到了宋代的三教合流的中元節，祭拜期間延長。《東京夢華錄》：「（中元）先數日，市井賣冥器靴鞋、金犀假帶、五綵衣服。…… 及印賣《尊勝目蓮經》…… 構肆樂人，自過七夕，便般目連救母雜劇，直至十五日止。」
* 閩南、臺灣一帶將農曆七月稱「鬼月」，流傳七月初一「鬼門開」、七月三十為「鬼門關」，期間初一、十五及三十，以豐盛菜餚祭無主孤魂。在這個月中閩南人不婚嫁、不祝壽、不喬遷、不辦各種喜慶之事，惟恐將孤魂野鬼引進門。林再復認為鬼月之稱來自閩南。
* 還有一說，鬼月習俗傳說源自明太祖，由臺灣亞洲大學臺灣民俗館副館長顏榮豐指出：明太祖朱元璋篤信風水，為了專有七月，不使民間與皇族共用吉日吉時祭祀，於是派人假冒道士賣符，謠傳七月乃不祥之「鬼月」。傳說帝王往生後予以暫厝選擇七月吉時下葬。顏榮豐說七月為「申」月，取其在田有「上得天時，下得地利」，故為「申」是大吉之月，故勘輿家有古來天子七月葬之訣。
* 另有說法，鬼月是來自商曆七月。清朝時所流傳堪輿師蔣大鴻的口訣《天元五歌》：「古來天子七月喪，士庶踰月禮不曠。」，認為諸月中以陰曆七月最吉，認為乃天子下葬之良月，故《禮記》中「天子崩七月而葬，五重八翣；諸侯五月而葬，三重六翣；大夫三月而葬，再重四翣。」，但此「七月」為「七個月」，而非商曆七月，乃規範周朝封建體制下，天子、諸侯及士大夫等階級之停葬時間。而且依《明實錄》和夏燮的《明通鑑》，明朝皇帝葬時幾乎不在七月，如下表。

## 主要節日

* 中元普渡公聖誕千秋，整個七月
* 七月初一，開鬼門
* 七月初七，七夕，七星娘娘聖誕
* 七月初一，大勢至菩薩聖誕
* 七月十五，中元節，盂蘭盆節，中元地官大帝聖誕
* 七月十八，王母娘娘聖誕
* 七月十九，太歲星君聖誕
* 七月二十，義民節
* 七月廿九或七月三十，地藏王菩薩聖誕，關鬼門

## 相關

* 鬼節

## 注釋

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・曆象彙編・歲功典・孟秋部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
巧杀门阿介

《**巧殺門阿介**》是在蘭坪拉瑪人中流傳的一則「告狀」故事。故事說：蘭坪一個白族村子裡，以前曾經出過五弟兄，共名「門阿介」。老大是巫師，老二是水匠，老三是鐵匠，老四是銅匠，老五什麼也不干，五個人專幹壞事，糟蹋婦女女，任意欺負人。人民無法過口子，就密謀除掉門阿介五弟兄。但他們顧忌兩條：一是門河介與官府來往，二是老大有邪術。為了使官府拿不到把柄，他們派人去向麗江府土司告狀，說「門阿介」的意思是「貓頭鷹吃雞」。土司聽了很生氣，下了「准予格殺」的命令。為了很有把握地除掉門阿介五弟兄，他們專門請了最會打獵的傈僳族青年射手七弟兄來幫助；又用計把門阿介五弟兄分散開，並使人引到傈僳射手埋伏處，終於除掉了門阿介五隻虎。
巧楔形蛤

**巧楔形蛤**（學名：_Sunetta concinna_），又名**花紋碟文蛤**，是簾蛤目簾蛤科的一種。

## 分佈

主要分布於越南、中國大陸、台灣，常棲息在潮間帶至潮下帶至 52 米深沙質淺海。

## 參考文獻

## 外部連結
巧武土语

**阿羅語**（a⁵⁵lu³³pʰu⁵⁵）又稱**甘彝**、**納羅**，是彝語東部方言的巧武土語，分布在中國雲南巧家縣、武定、祿勸、元謀、會澤一帶。

## 名稱

Gao (2017:31) 注意到，在雲南武定縣，「阿羅」和「納羅」是對同一群彝族的稱呼。《武定縣誌》 (1990) 中的「納羅」實際上指阿羅語使用者 (Gao 2017:31)。注意「納羅」不應和雲南北部中部彝語他留語支納若語相混淆。

## 參考資料

## 外部連結

* An open access archive collection of Aluo (Yi) recordings （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） are available at Kaipuleohone.
巧法利宮

**巧法利宮**是一個位在畢爾包的佛蘭德式建築，是馬約爾廣場旁的著名地標。 巧法利宮建立於 20 世紀初期，它的風格類似於文藝復興時在安特衛普和布魯日城市所建立的宮殿。

巧法利宮最有意思的一項特色是，建築物沒有任何一組窗戶是相同的尺寸。巧法利宮是比斯開省的西班牙 (政府) 市議會。

## 參考來源
巧泳魚龍

**巧泳魚龍屬**（學名：_Sveltonectes_）又譯**巧泳龍**，是魚龍目大眼魚龍科扁鰭魚龍亞科的一屬，化石發現於俄羅斯西部。

## 命名

在 2011 年，Valentin Fischer 等古生物學家將化石進行敘述、命名，模式種是**獨特巧泳魚龍**（_S. insolitus_）。屬名在古希臘文意為「敏捷的游泳者」，意指其體型小、流線型頭顱骨、強壯的肩帶結構。種名在拉丁文意為「獨特的」，意指這種魚龍類具有許多獨特特徵，尤其是牙齒形態。

## 體徵

巧泳魚龍的正模標本（編號 IRSNB R269）是一個幾乎完整、保存狀態良好的部分頭顱骨與身體骨骼。化石發現於俄羅斯西部的烏里揚諾夫斯克地區，地質年代約 1 億 2600 萬年前，相當於白堊紀早期的巴列姆階。當地還發現另一種晚期魚龍類，_Ichthyosaurus steleodon_，目前的狀態是疑名，體型是巧泳魚龍的兩倍。

如同其他大眼魚龍科，巧泳魚龍的前額骨有個像前突出部分，延伸於鼻骨的部分上側，構成口鼻部的一部分。額骨構成上顳孔（Supratemporal fenestra）邊緣的一部分。巧泳魚龍具有小型、銳利的牙齒，並具有許多原始的特徵。巧泳魚龍的獨特牙齒形狀，顯示牠們具有不同於其他大眼魚龍科的進食方式。在大眼魚龍科中，巧泳魚龍的最近親是阿戈爾魚龍。

## 參考資料