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墨西哥粽

**塔馬利**（西班牙語：tamal、英語：tamale，納瓦特爾語：tamalli），又譯**達瑪爾**、**墨西哥粽**、**玉米粉蒸肉**，是中部美洲的傳統食品。由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹在玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟，外皮在吃之前丟棄。塔馬利可以填以肉、起司、水果、蔬菜、辣椒或任何根據口味提前作好的食物。

## 歷史

塔馬利起源於公元前 8000 到 5000 年的中部美洲。

塔馬利的製作可能在早期時代已經從瓜地馬拉和墨西哥的土著文化傳播到拉丁美洲其他地區。根據考古學家卡爾・陶伯、威廉・薩圖諾和大衛・斯圖亞特的說法，他們在瓜地馬拉佩滕的聖巴托洛壁畫中找到了圖片參考，該壁畫可追溯至公元 100 年左右。

阿茲特克和瑪雅文明，以及在他們之前的奧美卡和托爾特克文明，使用塔馬利作為方便攜帶的食物，用於狩獵旅行、長途旅行以及支持他們的軍隊。阿茲特克人、瑪雅人、奧爾梅克人和托爾特克人都認為自己是玉米人，所以以玉米為主要材料的塔馬利在他們的儀式和節日中發揮了重要作用。

## 名稱

塔馬利音譯自英語 Tamale，是西班牙語 Tamal（複數：Tamales）的英語版本。Tamal 來自納瓦特爾語詞「Tamalli」意思是「包裹」。

英語中的「Tamale」是「Tamales」的反構式，說英語的人將 -e- 解釋為詞幹的一部分，而不是複數後綴 -es 的一部分。

在中部美洲，因其歷史上的語言多樣性導致塔馬利出現了很多不同的詞，其中許多詞仍然在使用。

因塔馬利與中國的粽子非常相似，所以在漢字文化圈常譯作墨西哥粽。相反，一些熟悉塔馬利的地區，有時會把粽子翻譯成「中國塔馬利」（英語：Chinese tamale、西班牙語：Tamales chinos）。

因塔馬利吃起來的口感比較像中國飲食中的粉蒸肉，或許是這個原因在華語地區中也把它叫做「玉米粉蒸肉」。

## 相關內容

* 粽子
* 粉蒸肉

## 參考文獻
墨西哥紅膝蜘蛛

**墨西哥紅膝蜘蛛**（學名：_Brachypelma smithi_），俗稱**墨西哥紅膝頭**，牠們是短尾蛛屬蜘蛛中最具代表性，也是最常被馴養成寵物的品種。

墨西哥紅膝蜘蛛體色呈現黑棕色，頭蓋外圍部分呈現淡黃色，腳三節的最上面一節為紅橘色，也依此命名，而顏色則依照個體差異而不同。墨西哥紅膝蜘蛛屬於中大型且長壽，雌性約 25 年以上壽命，可長到體長 6cm，展足約 15～18cm。

## 外部連結

* Caring for a Mexican Redknee Tarantula
* _Brachypelma smithi_ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） and photos of next 14 Brachypelma sp. in tarantulas （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） gallery.
墨西哥紅頭亞馬遜鸚鵡

**紅冠亞馬遜鸚鵡**（_Amazona viridigenalis_），又名**紅冠亞馬遜鸚哥**、**綠頰亞馬遜鸚鵡**或**墨西哥紅頭亞馬遜鸚鵡**，是墨西哥特有的一種瀕危鸚鵡。現時野外種數量只有 1000-2000 隻，且正在下降。牠們主要的威脅有非法捕獵及失去棲息地。

## 特徵

紅冠亞馬遜鸚鵡一般呈綠色，前額及冠都是紅色的，眼睛後有深藍色的斑紋，兩頰淺綠色。

## 分佈地

紅冠亞馬遜鸚鵡分佈在墨西哥東北部的低地。野生種被引入到美國加利福尼亞州南部及科羅拉多州南部。在德克薩斯州瑞歐格蘭山谷的群落有可能是野生種或是來自墨西哥的流浪者。

## 行為

紅冠亞馬遜鸚鵡成群生活，在早上或晚上最為嘈吵，尤其當牠們到達一個新的覓食地方時。牠們主要吃種子、果實、花朵及花蜜。牠們會在樹穴中築巢。

## 飼養

紅冠亞馬遜鸚鵡作為寵物很會打趣，但若只有牠們時要留下玩具讓牠們玩耍。有一些是說話的能手，但最強卻是模仿聲音。

## 參考

* "National Geographic" _Field Guide to the Birds of North_ _America_ ISBN 0-7922-6877-6
* _Handbook of the Birds of the World Vol 4_, Josep del Hoyo editor, ISBN 84-87334-22-9
* "National Audubon Society" _The Sibley Guide to Birds_, by David Allen Sibley, ISBN 0-679-45122-6

## 外部連結

* BirdLife Species Factsheet （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Red-crowned Parrots in Florida
* Red-crowned Parrot in Texas （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Florida Breeding bird Atlas: Red-crowned Parrot （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Red-crowned Parrot in California
墨西哥絲鰭鱈

**墨西哥絲鰭鱈**，為條鰭魚綱鱈形目稚鱈科的其中一種，分布於中東太平洋墨西哥海域，深度 666-2600 公尺，為深海底棲性魚類，體長可達 11 公分，棲息在底層水域，生活習性不明。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). _Laemonema verecundum_. _FishBase_. Version 2016-01.

## 擴展閱讀
墨西哥維拉克魯兹聖殿

**墨西哥維拉克魯茲聖殿**位於墨西哥維拉克魯茲州的博卡德爾里奧，是耶穌基督後期聖徒教會的第 93 座運營聖殿。

## 歷史

教會於 1999 年 4 月 14 日宣布，將在墨西哥港口城市維拉克魯茲市附近建造一座聖殿。維拉克魯茲聖殿，位於毗鄰的博卡德爾里奧市，大約 10 公里。維拉克魯茲市中心以南公里，是墨西哥十三座聖殿之一。此前，當地成員不得不前往美國的亞利桑那州梅薩聖殿。

第一批教會傳教士於 1955 年抵達維拉克魯茲。第一座教堂建於 1961 年。教堂的奉獻儀式有近 700 人出席，儘管教堂的服務人數不足 400。該地區迅速增長。

1999 年 5 月 29 日，墨西哥維拉克魯茲聖殿的奠基儀式和場地啟用儀式在七十員的 （Carl B. Pratt） 主持下舉行。約 600 人出席了儀式。聖殿遺址佔地 1.37 公頃，其中包括一座教堂。聖殿於 2000 年 6 月 26 日至 7 月 1 日向公眾開放。在此期間，有超過 10,000 人參觀了聖殿。

2000 年 7 月 9 日，教會總會會長團第一諮理的多馬・孟蓀 (Thomas S. Monson) 為維拉克魯茲聖殿做了奉獻祈禱。 [2] 共舉辦了四屆，5000 多名會員參加。這座聖殿服務於該地區的九個支聯會、兩個區和兩個分會。

墨西哥維拉克魯茲聖殿總面積為 994 平方公尺，設有兩個教儀室和兩個印證室。

 

## 參考文獻

Template: 耶穌基督後期聖徒教會聖殿
墨西哥總統

**墨西哥總統**（西班牙語：Presidente de los Estados Unidos Mexicanos）是墨西哥合眾國的國家元首、政府首腦和軍隊總司令，其辦公地點位於國家宮。現任總統是羅培茲・歐布拉多。

## 任職條件

根據墨西哥憲法第 82 條的規定，符合以下條件的人才能當選總統:

* 是自然出生的墨西哥公民，擁有全部公民權。父母至少有一人是自然出生的墨西哥公民；
* 在墨西哥居住至少 20 年；
* 選舉時至少 35 歲；
* 選舉前一年必須居住在墨西哥；
* 不能是任何教堂或宗教派別的領導成員；
* 選舉前六個月不能在軍事部門服役；
* 不能是部長、州長、首席檢察官；
* 不能擔任過總統。

## 總統選舉

1917 年的憲法規定，任何人只能擔任一次總統職位，不能連任。自從 1934 年以來，總統選舉每六年舉行一次。不過，一直到 1994 年，大多數選舉都缺乏透明與公平。

總統選舉實行公民投票直接普選制。候選人依據簡單多數制而當選。前總統比森特・福克斯・克薩達的獲勝率為 43%，埃內斯托・柴迪洛獲得了 48%，卡洛斯・薩利納斯則贏得了 50% 的選票。現任總統洛佩斯・奧夫拉多爾在 2018 年 7 月 1 日以 53.19％的得票率在 2018 年墨西哥大選中獲勝，於 2018 年 12 月 1 日就任。

## 總統權力

目前總統權力包括:

* 任命首席檢察官；
* 任命聯邦地區的首席檢察官和警長；
* 任命內閣成員；
* 任命大使；
* 擁有海軍、陸軍和空軍的最高指揮權；
* 宣布戰爭與和平權 (須經國會授權)；
* 與外國協定條約權；
* 頒布法令；
* 提名最高法院法官；
* 否決法律；
* 向國會提交法案。

## 墨西哥帝國（1821－1823）

### 第一次攝政

墨西哥獨立後，組成一個由 34 人治理的臨時理事會，理事會確定和簽署了墨西哥帝國獨立宣言，並任命 6 人擔任攝政。

### 第二次攝政

### 奧古斯丁一世

1822 年 5 月 19 日國會宣佈墨西哥為帝國，伊圖爾維德成為墨西哥帝國皇帝奧古斯丁一世。1823 年 3 月 19 日，奧古斯丁被迫退位，流亡義大利和英國。

## 臨時政府（1823－1824）

1823 年奧古斯丁一世統治結束後，墨西哥由一個臨時政府執行權利。 這個臨時政府負責召開組建聯邦共和國，時間從 1823 年 4 月 1 日到 1824 年 10 月 10 日。

## 聯邦共和國（1823－1863）

### 改革戰爭期間的保守黨總統

## 墨西哥第二帝國（1863－1867）

### 攝政

1863 年 6 月 22 日，一個「最高治理理事會」（"Superior Board Governing"）成立，7 月 11 日，理事會成員成為帝國的攝政。

### 馬克西米連一世

從 1864 年到 1867 年墨西哥大部在法國皇帝拿破崙三世扶植的傀儡皇帝哈布斯堡的馬克西米連大公的統治下。在此期間華雷斯政府繼續在該國北部執政，一些國家承認墨西哥的合法政府。

## 恢復共和國（1867－1876）

## 波菲里奧・迪亞斯獨裁統治時期（1876－1911）

## 墨西哥革命時期（1910－1920）

### 阿瓜斯卡連特斯公約承認的總統

## 現代墨西哥（1928－）

1933 年的憲法改革之後，墨西哥的總統任期延長至六年，不能連任。1934 年的總統大選之後所有的總統都能做滿六年的單一任期。

**政黨色標**

 國民革命黨 / 墨西哥革命黨 / 革命制度黨
 國家行動黨
 國家復興運動

## 參考資料

## 外部連結

* Mexico - Presidency of the Republic （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Los Pinos Official Residence
墨西哥经济

**墨西哥經濟**指墨西哥的經濟狀況。

儘管為全球第 14 大經濟體，墨西哥現在仍然屬於開發中國家。由於墨西哥有接近美國市場的優勢，許多製造業和汽車業在此設廠。北美自由貿易區成立後墨西哥的農業受到衝擊，失業的農村人員流入毒品和黑道也成為社會安全問題，金融業和服務業較弱，美商基本掌握市場。

## 概觀

墨西哥 2013 年貿易總額為 7500 億美元，出口額為 3700 億美元，雖然產有石油但是因為缺乏煉油設備，原油出口為 495.74 億美元，石油進口額為 408.68 億美元，並未獲得太大經濟利益，煉油也成為政府全力扶植的項目。金、銀、鋅、銅、鉛、鉬等金屬產量中上，黃金產量在全球排名第 7，鉛產量在全球排名第 5。估計至少有三分之二地區含有礦產，但僅 20% 有效開採，顯示礦業具發展潛力。

墨西哥對亞洲國家之貿易逆差達 1000 億美元以上，由於製造業基礎和勞工競爭力較差，接近美國消費市場的優勢只能讓許多外商將最後組裝階段或是重量較大的元件；在當地做總成組裝，故多數高價值零件還是從亞洲上游廠進口，中國的小商品製造業崛起後墨西哥小手工製造也與許多國家一樣無力競爭，也成為進口大宗。

### 農業

農作面積約 2,600 萬公頃，仍是大多數平民經濟支柱，但生產效率低，農村貧困人口多，也導致偷渡至美國打工的現象興盛。檸檬、青椒、白玉米、鱷梨（牛油果）、芭樂、豆類、甘蔗為大宗；雞肉養殖業在外商引進技術後產量大增，成為較富有農戶的選擇，但販售管道被少數外商控制，較難有收入再增長空間。畜牧業中豬肉、羊肉的粗放養殖被多數農民當成副業，傳統的養蜂技術也有傳承。

漁業 80% 供內需，剩餘銷往日本美國。

### 服務業

金融業前 6 大銀行中，前 4 大均為外商銀行，本土銀行較難與美國金融業競爭。墨國銀行業 2012 年之資本適足率為 16%，高於國際要求的 10%。墨西哥第一大電信業者 TELMEX 仍壟斷墨國有線電話服務（固網 fixed-line），其用戶數 1,400 萬，市占率 90% 是標準寡占市場，外來資本較難介入。

獨特的墨西哥風味飲食成就了餐飲業興起，Vips 為主要連鎖餐廳，屬於 Walmart 集團。

### 工業

加工出口製造業獎勵計畫（IMMEX），於 2006 年 11 月 13 日起實施。意圖在打造製造產業升級，擺脫大部組裝廠為主的生態，歐洲及日本車廠為供應北美汽車之需要，亦紛紛在墨國增加生產線。但之後財政改革法於 2014 年 1 月 1 日起實施，在墨投資之廠商須繳交 16% 之貨物加值稅，衝擊不小，之後又通過的 IMMEX 稅制獎勵給予通過者退還 16% 稅款服務，但法規的變動和基層執行混亂也成為外商一大門檻。成衣方面墨西哥原為對美成衣出口第一大國，惟自 2001 年起市場已逐漸為中國大陸產品取代，紡織品出口至美國下降 50% 以上，已經成為困境產業，原本對中國大陸廉價紡織成品課徵反傾銷稅，但內需市場本來就不是主流而是美國市場，所以該行為意義不大還造成貿易爭端，之後 2008 年對大部分產品撤銷反傾銷稅，中國成衣之後攻城掠地已經占據主要市場。

## 參考文獻
墨西哥统一社会党

**墨西哥統一社會黨**（西班牙語：Partido Socialista Unificado de México）是墨西哥的一個已不存在的共產主義政黨。該黨成立於 1981 年 11 月 5 日，由墨西哥共產黨、墨西哥人民黨、社會主義行動和團結運動以及人民行動運動等 4 個組織合併而成。

1982 年 3 月，該黨召開第一次代表大會，通過綱領，宣稱以科學社會主義為指導思想，致力於建設一個工人階級和一切城鄉體力、腦力勞動者的政黨。認為墨西哥已形成金融資本和壟斷集團占統治地位的資本主義生產關係，大資產階級已失去反帝性，黨的鬥爭目標是用革命手段使資本主義變為社會主義，消滅剝削制度和一切形式的壓迫。建立工人民主政權，實行廣泛的自治制度和直接的、由多數人決定一切的社會主義民主。在國際問題上，主張世界和平，反對軍備競賽，支持民族解放運動。在國際共運中強調獨立自主，反對干涉他黨內政。

在 1981 年 11 月 7 日墨西哥大選中，該黨推舉原墨西哥共產黨總書記貝爾杜戈為總統候選人參加競選，獲得 90 萬張選票和 17 個議席，成為全國第三大黨。

該黨黨員約 20 萬。最高權力機關是代表大會，選舉產生中央委員會和政治委員會，總書記每 3 年改選一次，任期不得超過 6 年。

1987 年 3 月 29 日，該黨和墨西哥工人黨合併為社會主義墨西哥黨。1989 年 5 月 5 日，社會主義墨西哥黨和革命制度黨內部的左翼異見派聯合建立民主革命黨；同月 14 日，社會主義墨西哥黨解散。

該黨的意識形態是共產主義、歐洲共產主義。
墨西哥美洲

**美洲足球俱樂部**（**Club de Futbol América**，簡稱為 **América**）是一個位於墨西哥墨西哥城的職業足球俱樂部，亦是墨西哥國內最受歡迎及最成功的足球俱樂部之一，現時位列墨西哥足球甲級聯賽競爭。美洲隊與另一支勁旅瓜達拉哈拉芝華士（Chivas de Guadalajara）的對戰被視為墨西哥最重要的德比大戰。阿美利加隊主要以黃色及藍色為俱樂部的主色。

## 榮譽

### 國內賽事

* **墨西哥足球甲級聯賽**
  * **冠軍 (12)：**1965-66，1970-71，1975-76，1983-84，1984-85，Prode-1985，1987-88，1988-89，2002（夏季），2005（秋季），2013（秋季），2014（春季) ，2018（秋季）
* **墨西哥盃**
  * **冠軍 (5)：**1953-54，1954-55，1963-64，1964-65，1973-74
* **墨西哥冠軍盃**
  * **冠軍 (6)：**1955，1976，1988，1989，2005，2019

### 國際賽事

* **CONCACAF 冠軍盃**
  * **冠軍 (7)：**1977，1987，1990，1992，2006，2014-15，2015-16
* **CONCACAF 巨人盃**
  * **冠軍 (1)：**2001
* **泛美盃足球賽**
  * **冠軍 (2)：**1978，1991

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站
墨西哥羽毛球國際賽

**墨西哥國際賽**（Mexico International）是一項在墨西哥舉辦的國際羽球賽事，由墨西哥羽球協會主辦。在多數情況下，墨西哥國際賽與墨西哥全國錦標賽會在同時期舉行。

墨西哥國際賽前身為**墨西哥城國際錦標賽**（Mexico City International Tournament），首次設立於 1949 年，之後曾在 1952 年、1958 年、1959 年、1962 年舉行共五屆賽事。1964 年起，賽事官方名稱變更為**墨西哥公開錦標賽**（Mexican National Open Championship），並持續舉辦到 2002 年。2009 年，墨西哥羽協重啟這項賽事時，將官方名稱變更為**墨西哥國際賽**，賽事等級為未來系列賽，2011 年時升級為國際系列賽。

## 歷年優勝者

### 墨西哥城國際錦標賽

### 墨西哥公開錦標賽

### 墨西哥國際賽

## 參考資料
墨西哥耶律魚

**墨西哥耶律魚**（學名：_Yuriria alta_）為條鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一種，分布於中美洲墨西哥，棲息在中底層水域。

## 參考文獻
墨西哥联合电视公司

**特萊維薩集團**（西班牙語：Grupo Televisa）是一個墨西哥的大眾媒體公司，是拉丁美洲和西班牙語世界最大的大眾媒體公司。其業務包括電視及廣播電台節目製作和傳輸、雜誌發行等。公司的名稱「Televisa」是西班牙語 Televisión Via Satélite（衛星電視）的縮寫。
特萊維薩集團在墨西哥全國擁有 224 個地面數位電視分台，並有約 30 個與其相關聯的電視台。特萊維薩擁有明星頻道、第五頻道、第九頻道及 Foro TV 四個無線電視頻道，各地分台既轉播這些頻道的節目，也以「特萊維薩本地節目」（Televisa Regional）的名義播出面向本地的節目。特萊維薩的電視節目也在美國的西班牙語電視網環球電視網（Univision）播出。

## 歷史

1955 年，墨西哥的 XHTV-TV、XEW-TV、XHGC-TV 三家電視台組成墨西哥電視網，總部設於墨西哥城查普爾特佩克大道的電視中心（Televicentro）。該電視台於 1963 年實現彩色電視廣播。

1972 年 11 月 28 日，墨西哥電視網與其競爭對手墨西哥獨立電視台合併，並在 1973 年 1 月 8 日成立衛星電視有限公司（Televisión Vía Satélite S.A.），並啟用新名稱「Televisa」（特萊維薩），TSM 持股該公司 70%，而 TIM 則持股 30%。

2017 年 10 月，Emilio Azcárraga Jean 放棄了 Televisa 的領導，儘管他仍然是該公司董事會的主席。 新任命的公司領導人將是第一個不屬於 Azcarraga 家族的人。 此舉是為了解決由於 Netflix 和其他視頻流媒體服務的普及而引起的 Televisa 收視率的大幅下降，變得比有線電視更受歡迎。。

2021 年 4 月，特萊維薩與美國環球電視網宣佈旗下內容業務將合併，合併完成後會成為全球最大的西班牙語媒體公司。

## 頻道

* 明星頻道（Las Estrellas）
* 第五頻道（El 5\*）
* 第九頻道（El NU9VE）
* Foro TV

### 有線電視

* American Network
* Bandamax
* Canal de las Estrellas HD
* Golden and Golden Edge
* Clásico TV
* De Película
* De Película Clásico
* Ritmoson Latino
* TL Novelas
* TeleHit
* Televisa Deportes Network
* Unicable

## 子公司

* Albavisión
* AISA Apuestas Internacional, S.A. de C.V.
* América TV
* Bestel
* Blim
* Cablemás
* Cablevision
* Centro de Educación Artística
* Club América
* CJ Grand Shopping
* Distribuidora Intermex
* Editorial Televisa
* Estadio Azteca
* Fundación Televisa
* GNP Seguros
* Imagina Media Audiovisual
* Intermex
* IzzI Telecom
* Noticieros Televisa
* Ocesa
* Rayos del Necaxa
* SDPnoticias.com
* Telenovela Channel
* Teletón
* Televisa Cine
  * Videocine Distribución
  * Videocine Producción
* Televisa Consumer Products
* Televisa Internacional
* Televisa Mobile
  * App de Televisa
* Televisa Música
* Televisa Networks
* Televisa Radio
* Televisa Regional
* Televisión Internacional
* Univision

## 參考文獻

## 外部連結

* Televisa 官方網頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（西班牙語）
* EsMas.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（西班牙語）
墨西哥聚居地

**聚居地**（西班牙語：**Localidad**）是墨西哥的第三級行政區劃，位於市鎮之下，是墨西哥國家地理與統計研究所（INEGI，Instituto Nacional de Estadística y Geografía）認可的三層行政區劃中最低一級。

根據墨西哥每個州的習慣或法律，可以有**城市**（Ciudad）、**城鎮**（Villa）、**村莊**（Pueblo）、**農場**（Ranchería）、**會眾**（Congregación）或甚至**集體土地**（Ejido）等頭銜；它的人口和政治或經濟狀況可能變化很大，甚至可能完全無人居住。

在墨西哥所有城市都是聚居地。城市或其它聚居地形式不應與市鎮混淆，城市通常位於市鎮管轄之內。

## 聚居地代碼

每個聚居地都有一個**聚居地代碼**，由四個數字組成。這四位數字依次與其相應的州和市鎮的代碼組合在一起，形成「INEGI 代碼」，如下所示：

## 相關條目

* 墨西哥行政區劃
* 墨西哥市鎮
* 聚居地

## 參考文獻
墨西哥聯盟

**墨西哥棒球聯盟**（西班牙語：Liga Mexicana de Béisbol, LMB）是墨西哥的職業棒球聯盟，也是墨西哥最早運作的棒球聯盟；該聯盟被 MLB 標記為與美國職棒小聯盟中最高等級 3A 等級的競技水準相當。與 3A 中另兩個聯盟國際聯盟及太平洋岸聯盟不同，該聯盟球隊不附屬於美國職棒大聯盟的任何一支球隊；其中一支球隊新拉雷多貓頭鷹同時在美國與墨西哥擁有主場。

該聯盟共有 18 隊並分成南北兩區。每隊在球季當中要參與 114 場比賽，每區最佳的 5 支球隊會進行 4 輪季後賽，而季後賽的分區冠軍將會參與 7 戰 4 勝制的國王大賽，爭奪該聯盟總冠軍。墨西哥聯盟還擁有 2 個小聯盟，分別為墨西哥北方聯盟及墨西哥學院聯盟。

## 隊伍

### 北區

### 南區

### 已消失

## 參考文獻

## 外部連結

* 墨西哥棒球聯盟在台灣棒球維基館上的資料（繁體中文）
* 墨西哥聯盟官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥聯邦電力監察委員會

**墨西哥聯邦電力監察委員會**（**西班牙語：Comisión Federal de Electricidad**，以及英語：Federal Electricity Commission），在 1937 年由墨西哥政府成立一家在墨西哥營運各區電力服務。

總部位於 Reforma 164 Col. Juárez México, D.F.。董事長和總裁為 Antonio Vivanco Casamadrid。過去曾不少多宗官司醜聞。

## 參考

## 連結

* CFE.gob.mx （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥胭脂蟲

**胭脂蟲**（學名：_**Dactylopius coccus**_）又名**洋紅蟲**、**墨西哥胭脂蟲**或**美洲胭脂蟲**，是胭蚧科胭蚧屬的一種介殼蟲，原產於美洲。以仙人掌屬植物的汁液為食。其身長可達 5 公釐。

胭脂蟲雌蟲體內含胭脂紅酸，可以用來製造緋紅色染料（胭脂紅）。胭脂蟲是哥倫布交換（Columbian Exchange）之一。在地理大發現時代，在哥倫布發現美洲之初，胭脂蟲被引入了歐洲。當運送胭脂蟲的西班牙商船被英國或德國的海盜劫掠時，對胭脂蟲的價值和用處一無所知的海盜們往往會把貨物扔進大海。

目前，胭脂蟲被使用於布料染色、食用色素和化粧品。但作為食用色素時（例如常見於草莓果醬），多會加註警語，以防素食者誤食及避免過量服用胭脂蟲食用色素。

* * * *

## 延伸閲讀

## 外部連結

* Felter, Harvey Wickes; Lloyd, John Uri. Coccus (U.S.P.)—Cochineal. King's American Dispensatory. 1898 [July 14, 2005]. （原始內容存檔於 2021-01-28）.
* Direction of the Council of the Pharmaceutical Society of Great Britain. Coccus, B.P.. The British Pharmaceutical Codex. 1911 [July 14, 2005]. （原始內容存檔於 2021-01-17）.
* Sayre, Lucius E. Coccus.—Cochineal. A Manual of Organic Materia Medica and Pharmacognosy. 1917 [July 14, 2005]. （原始內容存檔於 2021-01-17）.
* Zhang, Jane. Is There a Bug in Your Juice? New Food Labels Might Say. The Wall Street Journal. January 27, 2006. （原始內容存檔於 January 12, 2009）.
* Greig, J. B. Cochineal extract, carmine, and carminic acid. WHO food additive series 46. [June 2, 2007]. （原始內容存檔於 2018-10-04）.
* Dutton, LaVerne M. Cochineal: A Bright Red Animal Dye. Master's Thesis for Baylor University. [November 13, 2010]. （原始內容存檔於 2021-01-24）.
墨西哥脆餅

**墨西哥玉米片**、**玉米餅**、或**墨西哥脆餅**（tortilla chips）是由墨西哥薄餅（tortilla）翻製的零食。一般是將整塊由玉米、植物油、糖、鹽和水做成的墨西哥薄餅切成楔形小片、或直接從揉製階段的玉米麵團馬薩壓切，再經油炸或烘烤後而得。雖然玉米餅是在 1940 年代末期於洛杉磯首先被大量生產，但還是普遍被認為是墨西哥食物。玉米餅的原料通常是黃玉米，但也可以是白玉米、藍玉米或是紅玉米。

## 起源

這種三角型狀的墨西哥脆餅或玉米片開始普及，是始自企業家瑞貝卡・韋伯・卡蘭薩（Rebecca Webb Carranza）和她的丈夫在洛杉磯西南區所創設的墨西哥熱食和玉米片加工廠。他們將玉米片生產機器製造出來的畸形玉米片切成三角形並且油炸，她發現這玉米片還滿受歡迎的，便開始在 El Zarape 玉米片工廠販賣一袋 1 角的玉米片，自此玉米片就被卡蘭薩所推廣。1994 年，卡蘭薩被頒穫黃金玉米餅獎以表彰她對墨西哥食品工業的貢獻。2006 年 1 月 19 日，她逝世於鳳凰城，享壽 98 歲。

## 食用方式

墨西哥脆餅在美國和其他地方墨西哥餐廳常常是經典的開胃菜。1970 年代末期，玉米片在加州以外地區的人氣持續穩定的上升，於是開始用沾醬玉米片競爭。玉米片通常會附帶一碟莎莎醬、辣椒起司醬（Chile con queso）或是酪梨醬，而沒附帶沾醬的玉米片通常都已經用香料調味過。雖然現在全世界都看得到墨西哥玉米片了，但是美國還是其中的主要市場，例如一些品牌像是多力多滋（Doritos）和托斯蒂多滋（Tostitos）。

烤起司辣味玉米片（nachos）是一道較費工的玉米片料理。在玉米片上會灑上融化或是切絲的起司，或者還有其他的添加和替代物，例如肉、薩爾薩辣醬（例如公雞嘴醬）、煎豆泥、酪梨醬、酸奶油、洋蔥丁、橄欖和醃製的墨西哥哈拉貝紐辣椒。更費工的烤起司辣味玉米片通常還會烤過讓上面的起司融化。伊格納西歐・納寇・阿納亞（Ignacio "Nacho" Anaya）約在 1943 年第一次創造出了這道料理，之後就成了玉米片料理的象徵。

## 類似零食

另一種類似的油炸玉米零食，稱作玉米脆片（corn chips），但不是由墨西哥薄餅作成的。通常是由玉米麵粉做成其他特定的形狀，例如圓錐或勺狀。美國品牌多力多滋（Doritos）就是其中的代表作。

和玉米片最大的差別，在於玉米片使用的玉米在製作過程中有一道叫做 Nixtamalization（糊化程序）的工法，以添加生石灰處理未加工的玉米。

但是在澳洲和大洋洲地區，玉米脆片和玉米片指的都是 corn chips。其他和玉米脆片還有玉米片競爭的主要零食是馬鈴薯作成的馬鈴薯片

## 其他

相關油炸或烘烤的墨西哥薄餅或馬薩食品：

* Chalupa
* Flauta
* Gordita
* Quesadilla
* Sope
* Tlacoyo
* Tlayuda
* Tostada
* Totopo

## 參考資料

## 外部連結

* Snack food review site （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（英文）
* YouTube 上的 Cooking Tips : How to Make Tortilla Chips From Scratch（英文）
墨西哥臨時政府

**墨西哥臨時政府**，是墨西哥歷史上的一個政府，名為**最高行政權力**（西班牙語：Supremo Poder Ejecutivo），並於 1823 年至 1824 年期間以行政部門的形式管治墨西哥，正正在阿古斯汀一世統治下的墨西哥第一帝國滅亡之後。墨西哥臨時政府為一過渡政府，它的存在主要為涵接墨西哥第一帝國的帝制及墨西哥合眾國的聯邦制。作為過渡政府，墨西哥臨時政府選擇了成為君主立憲政體。墨西哥臨時政府成立於 1823 年 4 月 1 日並取締墨西哥第一帝國，並於 1824 年 10 月 10 日正式宣布成為合眾國。

## 臨時政府成員

## 參考
墨西哥航天局

**墨西哥航天局**（西班牙語：Agencia Espacial Mexicana，簡稱 AEM）是墨西哥的國家航天機構，成立於 2010 年 7 月。該機構不設基礎研究設施，旨在促進和協調與空間有關的教育、研究和開發活動在該國的運行。

## 歷史

機構的直接前身是國家對外空間委員會（CONEE），該辦公室是根據總統令於 1962 年 8 月 31 日創建的，隸屬於交通運輸秘書處，該辦公室 1962 年至 1976 年進行了火箭、電信和大氣研究等實驗，並在 1977 年 11 月 3 日由總統令解散。

創立墨西哥航天局的法律由總統費利佩・卡爾德龍於 2010 年 7 月 30 日發布，並於 2010 年 7 月 31 日生效。機構的第一個理事會於 2010 年 9 月 7 日成立，理事會與太空方面的專家共同組織了一系列論壇，概述了太空政策，並於 2011 年 7 月 13 日發布，2011 年 11 月 1 日，弗朗西斯科・哈維爾・門迪埃塔・吉梅內斯被任命為總幹事。

## 參考文獻

## 外部連結

* 官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （西班牙文）
* 墨西哥航天侷促進小組官方網站 （西班牙文）
* 墨西哥航天工業路線圖 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）2013 年 (PDF)。
墨西哥航空2431号班机事故

**墨西哥國際連接航空公司 2431 號班機**是一趟墨西哥國內定期客運航班，計劃從杜蘭戈國際機場飛往首都墨西哥城的貝尼托・胡亞雷斯國際機場。在 2018 年 7 月 31 日從杜蘭戈起飛後不久墜毀。機上 103 人全部生還，但有 39 人受傷。大多數乘客都是美國公民。

## 機型

本次航機機型為巴西航空工業 E190，登記編號為 XA-GAL，廠商序列號為 19000173。 它在 2008 年於巴西進行首次飛行。起初這架飛機運到全美航空公司，並與之後的 2009 年以 N960UW 編號出售給共和航空。該飛機在共和航空所有權下重新註冊為 N167HQ，並在子公司中西航空公司旗下營運，後來轉入另一子公司邊疆航空，直至 2013 年末。 在共和航空將巴西航空工業 190 飛機從其服役機型中退役後，該航空於 2014 年將 N167HQ 租給墨西哥國際連接航空，註冊編號變為 XA-GAL。飛機墜毀時，其機齡已達 10.3 年。

## 事故

當地時間下午 3:45，天氣惡劣，飛機試圖從杜蘭戈國際機場起飛。目的地是墨西哥城的貝尼托・胡亞雷斯國際機場。飛機加速準備起飛時突然偏離跑道，並迅速衝出到跑道盡頭後方 1,500 英尺（460 公尺）處的田地裡。機上 103 人全部在事故中生還。飛機在事故後的大火中損毀。

## 調查

事故調查由墨西哥民用航空總局主導，美國國家運輸安全委員會和美國聯邦航空管理局提供協助。巴西航空工業公司和奇異亦協助調查。該飛機的飛行記錄儀已被尋獲。

2019 年 2 月 23 日，墨西哥民用航空總局發表了最終調查報告，指出當時位於低空的風切變令飛機於起飛後失速，無法維持高度而墜毀。報告中並未發現任何與機械相關的因素導致意外發生。

報告亦指出機員間的錯誤操作亦間接令意外發生。機長並不符合指導員的資格，卻為受訓機師進行指導，令他們都未能快速意識到週邊環境的情況。另外，兩名機師均未發現機長和副機長的空速表並不一致，而他們於起飛前未完全跟從標準作業程序，未為客機配置起飛時的天氣狀況，令客機未預備好於風切變的情況下起飛。報告亦指空中管制員未適時向航班通知天氣資訊，包括急速轉差的能見度及風速風向的轉變。

## 參考文獻

## 外部連結

* 關於墨西哥國際連接航空 2431 號班機的重要情報更新 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 墨西哥航空公司關於本次航空事故的報告 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） （西班牙文）
墨西哥航空498號班機

**墨西哥國際航空 498 號班機**是墨西哥國際航空一條由墨西哥城前往美國洛杉磯的一條定期航班。1986 年 8 月 31 日，該航班由一架 DC-9 型客機執行，即將降落洛杉磯國際機場時失事墜毀，全機 64 人死亡，並波及地面 15 人。飛機出事原因是跟另一架小型私人飛機發生相撞，該小型飛機上 3 人亦全部罹難。

## 經過

當天約 11 時 46 分，498 號班機載著 58 名乘客及 6 名機員，由墨西哥城飛抵洛杉磯上空；不久前，一架機身編號為 N4891F 的派柏 PA-28-181 小型飛機，由托倫斯起飛。正當 498 號班機準備進場時，小型飛機卻撞上 498 號班機的水平尾翼並將之撞脫。小型飛機的駕駛艙頂部被削走，機上三人當場死亡，飛機墜落於一間小學的露天操場內；498 號班機失去了尾翼，隨即失控傾覆，並以近乎垂直的角度墜落於喜瑞都一個新發展的社區內。當時時間為 11 時 52 分。498 號班機上 64 人全部死亡，被波及的地面亦有 15 人死亡，一人受傷，16 間房屋受波及。

當時，洛杉磯航空交通管制人員發現 498 號班機從雷達屏幕消失，而且沒有回應，於是通知在附近的美國航空 333 號班機幫助留意地面情況。333 號班機告知發現地面有濃煙冒升，並證實 498 號班機已墜毀。

## 調查

美國國家運輸安全委員會（簡稱 NTSB）發現，肇事的小型飛機（以下稱 N4891F）不正常地誤闖入洛杉磯的「終端管制區域」（簡稱 TCA），而且一直沒有跟航管員聯絡過。由於事故沒有生還者，調查集中於對當日值班的航管員身上。調查員發現，肇事的實習航管員當時還有約一個月便完成訓練課程，成為正式的航管員。在意外發生時，因工作量不大，便主動請纓指揮航班。撞機前，他發現另一架違規的小型飛機擅自闖入洛杉磯 TCA 東部。由於擔心會因此引發事故，於是該航管員集中處理及警告該小型飛機盡快離開 TCA，但因通話太久忽略了 498 號班機，導致與 N4891F 相撞。

航管員接受調查時，指出他當時並沒有在雷達發現 N4891F 出現。可能的原因，是因他過份集中應付另一輛誤闖入了 TCA 的小型飛機，而沒注意 N4891F。調查員認為，N4891F 一直都有在雷達上顯示。不過，洛杉磯的航管的導航系統老舊也是事實。

可是，為何當時兩機的機員都沒有互相留意到對方？
因為 N4891F 機型細小，且從遠方飛來實在難以察覺，498 號班機沒有留意到 N4891F。其後驗屍發現，肇事機師有心臟病記錄，但是驗屍結果發現他事發當時心臟病並未發作。另外，機師一家對洛杉磯並不熟悉，因此調查員認為他們當時失去方向感，於是集中精神留意地面道路環境，以地面道路作指南，而未注意到從右方飛近的 498 號班機。

另外，由於 N4891F 並沒有安裝異頻雷達收發機，航管員沒法指示該機的飛行高度。不過，其後法院的證據指出，N4891F 機師的失誤，是這次空難的主因。另外，該架擅自闖入 TCA 的另一架小型飛機，亦因間接導致空難而被重罰。

## 事故之後

這次意外及另一起於 TCA 空中接近事故發生後，美國聯邦航空局強制美國境內的航機都必須安裝空中防撞系統，及強制於航空繁忙的區域運作的小型飛機都必須安裝「C 級」異頻雷達收發機

而這次意外後，陪審團認為墨西哥國際航空不需為事件負責。而肇事小型飛機及美國聯邦航空局均需為此次事件負責，美國地方法院法官大衛．肯揚（David Kenyon）亦同意有關裁決。

## 紀錄片

這次空難被輯製成《空中浩劫》第四季的「Out of Sight」，一些地區叫「Collision over LA」；而香港、台灣等地區則稱為「致命撞機」。

## 參考

* Aircraft Accident Report, National Transportation Safety Board, adopted July 7, 1987
* Brief of Accident （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, NTSB, adopted March 7, 1988
* Collision Over Cerritos （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, Aircraft Owners and Pilots Association

## 外部連結

* California Jet Crash Led to Sweeping Changes （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） _紐約時報_
* Story Of Cerritos - Chapter 8 (Aeroméxico Flight 498) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Collision in the "Birdcage" （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Real Life-Mary Wong （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Sky Magazine October 2007
* AirDisaster.Com 報告
* 498 號班機墜機圖片 (AirDisaster.Com)
* 498 號班機最後通話紀錄 (AirDisaster.Com)
* Aviation Safety Network 報告 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥航空940號班機空難

**墨西哥航空 940 號班機**（MX940）是一班由墨西哥城經巴亞爾塔港、馬薩特蘭飛往洛杉磯的定期班機。1986 年 3 月 31 日，一架註冊編號為 XA-MEM 的波音 727-200 執行該班機，飛行 15 分鐘後即在墨西哥中部的東馬德雷山脈撞山墜毀。

## 失事客機

當天執行 940 號班機的是一架波音 727-264 改進型，生產序列號 22414，生產線編號 1748，1981 年出廠，裝配三台普惠 JT8D-17R 發動機。

## 事發經過

MX940 號班機由機長卡洛斯・瓜達拉馬・西斯托斯駕駛，他的累計飛行時間約為 15,000 小時。機組人員還包括副機長、飛航工程師及 5 名乘務員。159 名乘客中包括機長的妻子及兩個兒子。當地時間 8 時 50 分，該班機從墨西哥城起飛。9 時 05 分，機身發生爆炸，瓜達拉馬機長決定返航墨西哥城。返航途中，飛機燃油洩漏並起火，最終在 9000 英尺高處失控墜毀於東馬德雷山脈。機上 167 人在飛機撞山時全部死亡。事發現場有居民稱「（飛機）後面冒出濃煙，然後我看到火光沖天。突然這架飛機爆炸了，並斷成兩截。」。事發後，當地村民盜走了遇難者的一些物品。當地警察與墨西哥陸軍亦被派往事發地點。

## 調查

起初，兩個中東恐怖組織宣稱為此次空難負責，他們起草的一封匿名信稱此次空難是針對美國採取的自殺性報復行動。然而蓄意破壞的可能性不久之後即被排除，美國國家運輸安全委員會和墨西哥航空部門發現失事客機中部起落架輪胎充入的是壓縮空氣，而非氮氣，且有過熱痕跡。事後的調查顯示，起落架制動失效導致了輪胎過熱，從而使輪胎內的空氣發生反應，引發爆胎。

墨西哥航空的維修人員因保養疏忽、在輪胎中充入壓縮空氣（而不是氮氣）而備受指責。此次空難至今仍為墨西哥最嚴重的空難，也是涉及波音 727 的最嚴重空難。飛行途中起火的原因則可能是輪胎碎片刺穿燃油管線。

## 類似事故

* 法國航空 4590 號班機：同樣是因爆胎導致飛機失火，不同的是爆胎是輾過異物所致。

## 參考資料

## 外部連結

* Airdisaster.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Planecrashinfo.com（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥芝士馅饼

**墨西哥餡餅**（西班牙語：Quesadilla）是墨西哥菜的一種。它通常是由麵粉或者玉米面粉製成的薄餅夾著起司烤制而成的。混合的香料和蔬菜也經常夾在薄餅中烤制。一整份的墨西哥餡餅一般是兩片薄餅中間夾著芝士，也可以是一片薄餅對摺成半月形，將起司放入其中。

## 歷史

墨西哥芝士餡餅起源於被殖民時期的墨西哥。由於人們不停的試著做新的品種和花樣，墨西哥芝士餡餅已經改變了很多。墨西哥芝士餡餅通常在墨西哥餐廳出售。

## 種類

### 最初的（墨西哥）芝士餡餅

在中部和南部的墨西哥，芝士餡餅是一張很平很圓的玉米做的薄餅，烤軟了之後對摺在中間填入食材。通常這些薄餅里加入的是墨西哥牽絲乳酪，這是一種通過類似於製作拉麵的做法製成的乳酪。之後餡餅被放在平底鍋里烤，直到奶酪融化。一般烤制的時候鍋中不加入任何額外的食用油。食用的時候，人們一般還會與綠薩爾撒辣醬， 紅薩爾撒辣醬，切碎的洋蔥或者鱷梨醬一起吃。雖然牽絲奶酪是最常見的餡，很多其他的食材也經常被用來與奶酪一起加入餅中，甚至用來代替奶酪。這些食材包括熟的蔬菜，比如土豆和西班牙臘腸，西葫蘆花，蘑菇，土荊芥，玉米黑粉菌，和不同種類的熟的肉，比如炸豬皮，與香料做成的雞肉絲或者牛肉絲，或者豬肉。在某些地方，除了餡餅內的餡，芝士餡餅上面還會擺放一些其他的食材。鱷梨，鱷梨醬，切碎的洋蔥，番茄，聖納羅辣椒，香菜是最為常見的。薩爾撒辣醬也可以被放在餡餅上。 

傳統上，墨西哥芝士餡餅是在烤盤上烤的，這個烤盤也會用於製作薄餅。也有油炸製成的薄餅。油炸和烤製成的餡餅最主要的不同是，烤制的餡餅是先將材料放在摺疊好的餅中，在烤到裡面的芝士融化。而油炸的餡餅類似於點心糕餅，製法是在生的玉米薄餅里加入餡再對摺薄餅，然後封口放入油裡面炸，直至表面變得金黃酥脆。

其他的變種包括，特別是在墨西哥北部，是用小麥麵粉製成的薄餅。小麥麵團是最常見代替玉米的材料。除了麵餅不同，餡料和做法與傳統的墨西哥餡餅是一樣的。

有時，火腿和芝士被夾入兩片薄餅中間，然後切成一塊一塊的，這種餡餅叫做 sincronizada。雖然 sincronizada 在外表上與墨西哥芝士餡餅非常相近，但是與墨西哥芝士餡餅 quesadilla 被認為是兩種食物。sincronizada 經常被與墨西哥芝士餡餅混淆是因為在非墨西哥本土的墨西哥餐廳中，sincronizada 被叫做墨西哥芝士餡餅。

### 美國

墨西哥芝士餡餅在美國的西南部是很受歡迎的，在這些地區，墨西哥芝士餡餅與烤芝士三明治類似。墨西哥芝士餡餅的做法與傳統正宗的墨西哥芝士餡餅的做法基本一致，只是當地食材會被加入餡中，甚至火雞。在烤盤上加熱薄餅，再翻面，在上面撒上碎芝士，比如蒙特瑞傑克芝士 _Monterey Jack_，車打芝士 _Cheddar Cheese_，或者傑克芝士 _Colby Jack Cheese_。當芝士融化後，其他食材就會被加入，比如切成絲的肉，青椒，洋蔥，或者鱷梨醬，然後被摺疊就可以食用了。

另一種準備方法是用兩片薄餅夾著芝士和其他的食材，將這一整個類似於三明治的東西放在塗過油的烤盤上烤，直至芝士融化。這種餡餅經常切成一塊一塊的三角形。家用的製作墨西哥芝士餡餅的電器就是用來製作這種芝士餡餅的，但是這種電器不需要油並且能兩面一起烤。這種餡餅類似於 sincronizada，但是不同的是，在美國，墨西哥芝士餡餅經常會加入牛肉或者雞肉或者其他的肉類來代替火腿。這種餡餅在墨西哥卻被叫做 Gringa。當然，在美國的西南部有其他種類的墨西哥芝士餡餅。

### 變化

墨西哥芝士餡餅已經被改變成不同的風格。在美國，很多餐廳用自己的方法將墨西哥芝士餡餅稍作修改，作為餐前小食出售。有些墨西哥芝士餡餅中加入了羊奶芝士，黑豆，青椒，洋蔥，菠菜，西葫蘆或者豆腐。一種斯堪地那維亞的零食，是用 lefse（一種用土豆製成的薄餅）加入布利乳酪和越橘果醬製成的。甚至有甜點版的墨西哥芝士餡餅，是用巧克力，鹹味奶油糖，太妃糖，和不同的水果製作的。

## 延伸

* List of maize dishes
* List of Mexican dishes

## 參見
墨西哥若花鱂

**墨西哥若花鱂**，為條鰭魚綱鯉齒目鯉齒亞目花鱂科的其中一種，分布於中美洲墨西哥米卻肯的淡水流域，體長可達 3.5 公分，棲息在流動快速的溪流，屬雜食性，生活習性不明。

## 參考文獻

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). _Poeciliopsis balsas_. _FishBase_. Version 2012-11.

## 擴展閱讀
墨西哥英雄大乱斗

《**墨西哥英雄大混戰**》（英語：Guacamelee!，又譯作「**墨西哥英雄大亂鬥**」）是一款由 DrinkBox Studios 製作的類銀河戰士惡魔城遊戲，2013 年 4 月 9 日於 PlayStation 3 與 PlayStation Vita 平台發售，同年 8 月於 Windows 發售，之後又陸續在 MacOS、Linux、PlayStation 4、Wii U、Xbox 360、Xbox One 和任天堂 Switch 平台推出。本作以墨西哥的傳統文化與民俗為題材，扮演一位墨西哥摔角手，施展拳腳擊退亡靈軍團，以拯救自己的愛人與世界。

續作《墨西哥英雄大混戰 2》於 2018 年 8 月推出。

## 遊玩方式

《墨西哥英雄大混戰》是一款融合清版動作與平台要素的 2D 類銀河戰士惡魔城遊戲。玩家扮演一位名為「胡安」的墨西哥摔角選手，施展格鬥技巧擊敗各種怪物，在廣大的地圖中自由探索。流程中可收集金幣、道具與角色能力升級要素，打怪獲得的金幣可在商店購買新技能與升級要素。此外，主角也能替換不同風格的服裝。

流程中會出現一些「喬佐雕像」（Choozo statues），該雕像源自於《銀河戰士系列》，擊破雕像就能學習到各種新格鬥招式與移動能力，諸如上鉤拳、二段跳、爬牆、變身成一隻雞... 等等。

本作支援單機多人遊玩，可以雙人合作過關。第二位玩家操作一位名為「托斯塔達」的女摔跤手，一同進行冒險。

## 故事背景

在墨西哥的一個小鎮，主角「胡安」（Juan）原本是一個樸實的農夫，童年時曾夢想成為一名墨西哥摔角手。在墨西哥亡靈節前夕，他的愛人「露皮塔」（Lupita）突然被一個邪惡的骷髏人「卡拉卡」（Calaca）擄走，胡安試圖前去阻止但不幸被卡拉卡殺害。當胡安甦醒後發覺來到了「死者的世界」，此時一位名為「托斯塔達」（Tostada）的神祕女摔角手給予他一副面具，讓他變身為充滿力量的摔角手，之後他又返回生者的世界。憑藉著摔跤手的神奇力量，胡安開始了戰鬥與冒險的旅程，目的是阻止反派的邪惡計畫，拯救自己的愛人以及這個世界。

## 開發與發行

DrinkBox Studios 是一間來自於加拿大的工作室，在本作之前曾開發過《Tales from Space: About a Blob》與《Tales from Space: Mutant Blobs Attack》。本作的靈感最初來自於一位員工，該員工是一位墨西哥人，負責處理遊戲角色的動作動畫。他根據自身經歷的墨西哥傳統與民俗構思出本作的原型，雖然其他成員對於墨西哥文化不甚了解，但仍被這些文化所吸引。遊戲支援單機雙人合作模式，但沒有支援多人連線機制，因為 DrinkBox 認為製作多人連線的成本太高，不如將資金集中於加強單人遊戲體驗。在開發過程中，工作室曾取得來自於政府的加拿大媒體基金補助，另外也獲得索尼的「Pub Fund」贊助，讓遊戲先在 PlayStation 3 與 PlayStation Vita 平台限時獨佔發售。

2011 年 10 月 18 日，DrinkBox Studios 公布首部遊戲預告片。2013 年 4 月，遊戲在 PlayStation 3 與 PlayStation Vita 平台發售，支援「Cross-buy」購買方式。2013 年 8 月，Windows 版透過 Steam 平台發售，標題改為《墨西哥英雄大混戰 黃金版》（Guacamelee! Gold Edition），該版本包含之前已推出的 DLC。2014 年 2 月，推出 MacOS 與 Linux 版本。

2014 年 7 月 2 日，《墨西哥英雄大混戰：超級渦輪冠軍版》（Guacamelee! Super Turbo Championship Edition）在 PlayStation 4、Xbox 360、Xbox One、Windows 與 Wii U 推出，比以往的版本包含了更多額外遊戲關卡、BOSS、主角招式等全新內容。2018 年 10 月 8 日，該版本在任天堂 Switch 平台發售。

## 評價

《墨西哥英雄大混戰》在發售後獲得普遍好評，在 Metacritic 網站上 PS3 版獲得了 84/100 的媒體平均分數，PSV 版獲得了 87/100 的分數，其他版本也都獲得不錯的分數。

IGN 給予本作 9/10 的評分。評論者認為遊戲不僅畫風亮眼，在戰鬥系統方面更是獨樹一幟、充滿深度。生死世界的場景切換也是一項特色，可惜在遊戲中期才出現稍嫌太晚，此外遊戲流程也有點太短。不過小缺點都瑕不掩瑜，評論者依然認為本作是 PSV 平台最優秀的作品之一。

## 客串演出

《墨西哥英雄大混戰》的主角胡安曾作為一名可操作角色出現在另一款遊戲《Hex Heroes》之中。在《Runbow》中，胡安與托斯塔達兩人也成為可操作角色之一。在格鬥遊戲《Brawlout》中，托斯塔達變成可操作角色之一。在還未發售的《Indivisible》中，托斯塔達也預定成為一名可操作角色。

## 參考資料

## 外部連結

* 官方網站（英文）
* DrinkBox Studios 網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（英文）
墨西哥草原松鼠

**墨西哥土撥鼠**（_Cynomys mexicanus_），又名**墨西哥草原松鼠**或**墨西哥草原犬鼠**，是原住於墨西哥的一種齧齒目。牠們是日間活動的。由於牠們被看為害蟲，估其數量下降至瀕危水平。

## 棲息地及食性

墨西哥土撥鼠棲息在海拔 1600-2200 米的平原上。牠們分佈在墨西哥的聖路易斯波托西州北部及科阿韋拉州。牠們主要吃草，並透過食物來吸收水份。牠們有時也會吃昆蟲。牠們的天敵有郊狼、短尾貓、鷹、獾及鼬。

## 生命週期及行為

墨西哥土撥鼠是會冬眠的，其繁殖季節也較短，一般只在 1 月至 4 月。妊娠期為 1 個月，雌鼠每年只會產一胎，一胎平均有四子。幼鼠出生時眼睛閉合，會先以尾巴作為輔助，直至出生後 40 日才能看見。於 5 月至 6 月會斷奶，到了 1 歲就會離開巢穴。冬天前幼鼠就會離開母鼠。

幼鼠之間會互咬、嘶叫及扭住來玩耍。牠們 1 歲後就達至性成熟，壽命約 3-5 年。成年重約 1 公斤及長 14-17 吋，雄性較雌性大隻。牠們呈黃色，耳朵較深色，腹部較淺色。

墨西哥土撥鼠的語言最為複雜，能奔跑達每小時 55 公里。所以當受到威脅時，牠們會大叫作為警報，並且高速逃走。

## 社會結構

墨西哥土撥鼠的巢穴是挖掘出來的。巢穴的入口像漏斗，通道長達 100 呎，兩側有空間儲存食物及休息。

巢穴可以多達幾百隻墨西哥土撥鼠，但一般少於 50 隻，群族有一隻雄性的領袖。牠們有時會與斑點黃鼠及穴鴞分享他們的洞穴。

## 保育狀況

於 1956 年，墨西哥土撥鼠曾在科阿韋拉州、新萊昂州及聖路易斯波托西州出沒。到了 1980 年代，牠們從新萊昂州消失，其分佈地少於 800 平方米。由於牠們被認為是害蟲，故經常被毒殺，到了 1994 年到達瀕危的狀況。

## 參考

## 外部連結

* ARKive
* Animal Info （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* DesertUSA （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 墨西哥土撥鼠的映片（英文）
* Pronatura Noreste
墨西哥莱檬派

**墨西哥萊姆派**（**英語：Key lime pie**），是由墨西哥萊姆汁、蛋黃和大量煉乳為主要原料做成的西式餡餅，起源於美國佛羅里達州。

## 歷史

酸橙派很可能起源於 1931 年在煉乳製造商博登的宣傳小冊子上發表的「神奇檸檬奶油派」做法。它算是被博登虛構的代表傑伊恩 埃爾利松發表的，食材包括煉乳、檸檬汁和香椿以及蛋黃。派直接抹上蛋白霜，烤好，食用前冷卻。根據糕點主廚斯捷爾拉 帕爾克斯的話，食譜使用者使用當地食材對其進行了修改；她形容這是「一個驚人的提醒，廣告如何創造美國傳統」。

1933 年邁阿密報紙上的一篇文章描述了一種使用煉乳和蛋黃的「熱帶萊姆戚風蛋糕」。「冰箱裡的萊姆派」1935 年被稱為夫洛里達 - 基斯的招牌菜。一個廣為人知的故事聲稱，烏伊利亞姆卡爾里的廚師薩莉姨媽在 19 世紀末創造了它。但沒有證據證明這一點，這個故事最早只能在 1995 年的酒店的宣傳材料中發現。在 20 世紀 50 年代，酸萊姆派被宣傳為「佛羅里達州最著名的美食」，1987 年被宣傳為「所有地區性美國甜點中最高級的」。

## 法律地位

在 2006 年，佛羅里達州的眾議院和參議院通過立法，定墨西哥萊姆派為佛羅里達州的「官方州派」。

## 圖庫

* *

## 參考來源
墨西哥菜

**墨西哥菜**，是墨西哥國家美食的總稱，在歷史上接受瑪雅文明和阿茲提克文明的滋養，配合西班牙帶來的各種歐洲菜，在 14～19 世紀融合出獨具風格的美味料理，於 2010 年被評為人類非物質文化遺產代表名錄之一。

墨西哥因為地處美洲，所以和歐洲人不同，主食以玉米、豆類和辣椒為主，墨西哥亦是世界上多種辣椒的原產地，帶有辣椒的料理非常之多，其中特別辣的墨西哥菜有一個專有名詞，叫做**墨西哥辣菜 (Chipotle)**。墨西哥也有大量食用馴化動物的肉，例如牛肉、豬肉、雞肉、綿羊肉、山羊肉，以及奶製品（特別是羊駝奶酪）、蔬菜、香料。

16 世紀開始，歐洲人在征服阿茲特克帝國後添加了非常多的料理手法和食物種類，西班牙殖民者原本想徹底把墨西哥的飲食結構改為歐洲人的那樣，但均未果，此後殖民地的民間人士開始自行把歐式料理和原住民料理融合。同時，非洲菜和亞洲菜也在此時期影響墨西哥，因為非洲黑奴和亞洲勞工不斷遷入墨西哥，這讓墨西哥料理的包含範圍更加廣大 。直至今日，墨西哥菜已經獨立發展出自己的特色，甚至在墨西哥各地都有顯著的文化區別，最重要的例子是在特殊節日下使用的「莫雷醬」，是墨西哥中南的醬類代表。此外一些大城，例如奧哈卡、維拉克魯斯和尤卡坦半島也有各自的醬料和料理方式。

## 著名菜餚

* 墨西哥薄餅
* 墨西哥捲餅
* 墨西哥夾餅
* 凱撒沙拉
* 墨西哥烤肉
* 墨西哥玉米片
* 墨西哥粽

## 參見

## 參考

## 文獻

* Abarca, Meredith E. Rio Grande/Río Bravo: Borderlands Culture, 9 : Voices in the Kitchen : Views of Food and the World from Working-Class Mexican and Mexican American Women.. College Station, TX, USA: Texas A&M University Press. 2006. ISBN 9781585445318.
* Adapon, Joy. Culinary Art and Anthropology. Oxford: Berg Publishers. 2008. ISBN 978-1847882134.
* Iturriaga, José N. La Cultura del Antojito [The Culture of Snack/Street Food]. Mexico City: Editorial Diana. 1993. ISBN 968 13 2527 3 （西班牙語）.
* Luengas, Arnulfo. La Cocina del Banco Nacional de México [The Cuisine of the National Bank of Mexico]. Mexico City: Fomento Cultural Banamex. 2000. ISBN 968 7009 94 2 （西班牙語）.
* Malat, Randy (編). Passport Mexico : Your Pocket Guide to Mexican Business, Customs and Etiquette. Barbara Szerlip. Petaluma, CA, USA: World Trade Press. 2008. ISBN 978-1885073914.
* Pilcher, Jeffrey M. _Planet Taco: A Global History of Mexican Food_ (Oxford University Press, 2012) online review （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Pilcher, Jeffrey M. _Que Vivan Los Tamales! Food and the Making of Mexican National Identity_ (1998)

## 外部連結

* [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） from UNESCO
墨西哥菝葜

**墨西哥菝葜**（學名：_**Smilax regelii**_）是菝葜科牛尾菜屬（菝葜屬）的多年生植物，原產於中美洲熱帶地區。墨西哥菝葜的英語俗名 _Sarsaparilla_ 有時亦包括墨西哥菝葜的其他近緣種。有人稱其為土茯苓，但正確來說土茯苓其實是指另一個品種光滑菝葜（_Smilax glabra_ Roxb）的根。

## 效能

### 醫藥

菝葜屬植物為攀緣植物，在世界各地均有分布，約有 350 種。自古以來便被視作香草、野菜和生藥、中藥，並用於治療風濕、痛風、感冒以及用於退燒。歐洲從 16 世紀起也把菝葜屬植物作為淋病和梅毒等性病的治療藥方使用。因其含有較多的皂苷等配糖體，也有人視作類固醇藥劑來使用以暫時提高運動能力。以及作為治療其他皮膚疾病（如：膿瘡、皮膚糜爛）、水銀中毒等藥的材料之一來使用。主要使用其乾燥處理後的根部和根莖部分。

### 飲品

* 沙士（Sarsaparilla 或 Sarsi）：是一種碳酸飲料，因兩岸三地的文化差異，稱呼方式略有不同，台灣稱「沙士」，香港稱為「沙示」，是以植物墨西哥菝葜（Sarsaparilla）為主要調味的原料，因此得名。為深褐色、甜味、不含咖啡因的碳酸飲料。沙士雖色澤相近於可樂，但口味截然不同。該飲料來源不可考，應該是墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品。美國人移民新大陸，且往中美洲擴展勢力範圍後，成為美國民眾常喝飲料。據史載，19 世紀，沙士與薑啤為美國人常喝的兩種解渴飲料。
* 根汁飲料：一種用薑和其他植物的根製成，不含酒精的飲料，盛行於美國。某些古老的配方就有使用本植物。
* Dr Pepper：Dr Pepper 是一種特殊的果汁混合物，憑藉其褒貶不一的獨特口味在全球擁有一大批忠實的擁護者。
* 沙士蘇打水：在歐洲地區有售賣。

### 食品

* 菝葜果汁糖及沙士糖（歐洲 地區有售）
* Sarsaparilla Stick（一種棒狀的點心 ）
* 在印度南部（特別是泰米爾納德邦），當地人會把墨西哥菝葜醃製，與米飯混合來食用。

## 參看

* _Aralia nudicaulis_, wild sarsaparilla or false sarsaparilla
* Sweet sarsaparilla (_Smilax glyciphylla_), a vine native to eastern Australia
* 土伏苓

## 參考文獻

## 外部連結

* 維基物種上的相關資訊：墨西哥菝葜
* Sarsaparilla Root and Herb Information （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Whatever happened to the soft drink sarsaparilla? （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Cecil Adams, 1977
* http://assets.frontierville.zynga.com/production/R.1.1.007.001.36908/assets/assets/crafting/trading\_post\_sarsaparilla.png
墨西哥華雷斯城聖殿

**墨西哥華雷斯城聖殿**是耶穌基督後期聖徒教會的第 71 運行的聖殿。

墨西哥華雷斯聖殿位於美墨邊界城市奇瓦瓦州的華雷斯城。 它為墨西哥北部和毗鄰的美國德克薩斯州的約 12,000 名教會成員服務。 

## 歷史

1999 年 1 月 9 日，約有 1,700 名成員參加了奠基儀式，聖殿建成後，超過 25,000 人參加了為期一周的開放日。 當時教會總會會長利於 2000 年 2 月 26 日至 27 日奉獻了墨西哥華雷斯城聖殿，來自艾爾帕索和華雷斯城的大約 8,100 名成員參加了奉獻儀式。

墨西哥華雷斯城聖殿採用白色大理石飾面，總建築面積達 10,700 平方英尺（990 平方公尺），兩個教儀室和兩個印證室。

2020 年，墨西哥華雷斯城聖殿因冠狀病毒大流行而關閉。

## 參考

## 外部連結

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墨西哥華雷斯殖民地聖殿

**墨西哥華雷斯殖民地聖殿**是耶穌基督後期聖徒教會運行的聖殿。

該座聖殿位於一個小鎮叫做華雷斯殖民地（Colonia Juárez）的西邊山丘上在墨西哥的奇瓦瓦州。聖殿俯瞰肥沃的山谷。它是耶穌基督後期聖徒教會在美國外第一座建造的小聖殿。截至 2017 年，它是教會最小的聖殿。

華雷斯殖民地鎮位於德克薩斯州埃爾帕索和奇瓦瓦州華雷斯城的美墨邊境西南約 200 英里（320 公里）處。小鎮只有兩家商店、三間餐廳、幾所學校和衆多農場。 墨西哥華雷斯殖民地聖殿為美國和墨西哥的教會成員提供服務。在建設的最後階段，來自兩國的教會成員一起進行景觀美化、清潔聖殿的內部和外部以及清洗窗戶。

當時教會的總會會長席戈登・興格萊 (Gordon B. Hinckley) 於 1999 年 3 月 6 日奉獻了墨西哥華雷斯殖民地聖殿。聖殿共有 6,800 平方英尺（630 平方公尺），1 個教儀室和 1 個印證室。

## 參考

* Temple started for Mexico colonies, Church News, March 14, 1998
* Spilsbury, Debra R., New temple 'a dream' to LDS in northern Mexico, Church News, March 6, 1999
* Hart, John L., Newest temple in Mexico dedicated in its oldest stake, Church News, March 13, 1999
* Colonia Juarez Temple Dedication, Church News, March 13, 1999
* Romney, Virginia Hatch; Cowan, Richard O., The Colonia Juárez temple: a Prophet's inspiration, Provo, Utah: Religious Studies Center, Brigham Young University, 2009 [2012-08-29], ISBN 9780842527279, OCLC 311151281, （原始內容存檔於 2013-05-09）

## 外部鏈接

* 官方墨西哥華雷斯聖殿頁面 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 墨西哥華雷斯殖民地聖殿頁面 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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墨西哥菲律宾人

**菲裔墨西哥人**，是指祖先是菲律賓人的墨西哥人，他們的正確數字不詳但估計有 200000 人佔人口 0.2%，多數分布於米卻肯州，格雷羅州和科利馬州。

## 歷史

多數菲律賓人也是在西班牙帝國時來到墨西哥，在 1565 年 - 1815 年菲律賓和墨西哥受同一總督區管理。他們多是水手，奴隸，士兵和罪犯隨馬尼拉郵船來到，他們最後也融入墨西哥社會。另一些則是 20 世妃時期為逃避佛朗哥獨裁而從西班牙本地來的菲律賓人。

菲律賓移民到墨西哥的小浪潮發生在 19 世紀末和 20 世紀初，菲律賓是在 1898 一 1900 年的美西戰爭中被美國吞併了。約 20,000 菲律賓雇農和漁民抵達墨西哥的西海岸工作。這些領域包括下加利福尼亞州，索諾拉州和錫那羅亞州，雖然有些人是等待進入美國與在加利福尼亞州和其他地方的家人團聚。墨西哥移民法繼續授予菲律賓人的特殊地位。

他們的後裔多數生活在格雷羅州和科利馬州，身上有 1/4 菲律賓血統。

現在新來的菲律賓人多是海外合約工人，仍說菲律賓的語言。

## 參考

* "International Migration Database". OECD. Retrieved 14 June 2015. "Country of origin: Philippines, Variable: Stock of foreign population by nationality"
墨西哥萊姆

**墨西哥青檸檬**又名**墨西哥萊姆**（Citrus × aurantiifolia），柑橘類的一種。原產於印度、緬甸等亞洲熱帶地區的小喬木。果實可作食用。

此外，墨西哥青檸檬派是由墨西哥青檸檬汁、蛋黃和大量煉乳為主要原料做成的西式餡餅。
墨西哥萊檬

**墨西哥青檸檬**又名**墨西哥萊姆**（Citrus × aurantiifolia），柑橘類的一種。原產於印度、緬甸等亞洲熱帶地區的小喬木。果實可作食用。

此外，墨西哥青檸檬派是由墨西哥青檸檬汁、蛋黃和大量煉乳為主要原料做成的西式餡餅。
墨西哥落羽杉

**墨西哥落羽杉**（學名：_Taxodium mucronatum_）又名**墨西哥落羽松**，是原生於墨西哥南部的一種柏科大樹，當地納瓦特語稱為「阿維維特」(**Āhuēhuētl**)，樹一般可長到 40 米高。直徑達 1-3 米甚至更大，常綠或半常綠，針葉長 1-2 厘米，寬 1-2 毫米，螺旋排列生長，球果卵圓形，長 1.5-2.5 厘米，寬 1-2 厘米。

墨西哥落羽杉是一種喜水的植物，一般生長在高地的河岸邊，但不在湖泊或沼澤中生長。

生長在墨西哥瓦哈卡州聖瑪麗婭 - 德圖爾的一株墨西哥落羽杉，直徑達 14.05 米，是目前世界上已知最粗的樹，其他還有直徑為 3-6 米的樹存在。

## 參考文獻

* Farjon. Taxodium mucronatum. _The IUCN Red List of Threatened Species_ **2003**. [2007 年 3 月 10 日].
墨西哥葡萄牙人

**葡萄牙人**，到達墨西哥是在西班牙殖民時代。他們多是水手，征服者、牧師和軍人。後來一些葡萄牙人成為海盜和西班牙殖民者衝突，今天全國最大的葡萄牙人聚居地都集中在墨西哥城，許多受歡迎的餐館和酒吧也是由葡萄牙人經營。根據 2000 年人口普查，有 288 個葡萄牙人生活在墨西哥，但祖先是葡萄牙人的墨西哥人則數字不詳。

## 歷史

第一位到達新西班牙的葡萄牙人是**塞巴斯提安・羅德里格斯・德・奧里維拉**，他是埃爾南・科爾特斯的同伴。葡萄牙人最終在新西班牙大量存在，其中少數是逃避葡萄牙宗教裁判所的塞法迪猶太人。

葡萄牙移民因為是天主教徒，在墨西哥沒有不適應，他們主要負責為徵稅西班牙王室直到墨西哥獨立戰爭期間，之後許多人被殺害或驅逐或遣返回伊比利亞半島，而另一些人留下並融入墨西哥社會逐漸與舊世界失去聯繫。而葡萄牙人比一般外國人入籍墨西哥有特惠 (只要住滿三年即可，而一般人要五年)。

## 參考

FitzGerald, David Scott; Cook-Martín, David (2014). Culling the Masses. Harvard University Press. p. 220. ISBN 0674729048. Retrieved 24 December 2015.
墨西哥蒂華納聖殿

**墨西哥蒂華納聖殿**是耶穌基督後期聖徒教會在墨西哥蒂華納的一座聖殿。 這座聖殿於 2015 年完工，當時教會總會會長多馬・孟蓀 (Thomas S. Monson) 於 2010 年 10 月 2 日在教會半年度總會大會中宣布了建造聖殿的意圖。 它是墨西哥建造的第十三座聖殿。

## 廟址及發展

墨西哥蒂華納聖殿建於帝華納東南部。

奠基儀式於 2012 年 8 月 18 日舉行， 由班傑明・歐斯長老 （Benjamín De Hoyos）主持。 公共開放日於 2015 年 11 月 13 日至 28 日舉行，（周日除外）。 2015 年 12 月 13 日， 迪特・鄔希鐸長老 （Dieter F. Uchtdorf）正式奉獻聖殿。在奉獻之後，前教會總會大會會長戈登・興格萊 （Gordon B. Hinckley） 的兒子克拉克・興格萊 （Clark B. Hinckley） 擔任聖殿的第一會長直到 2018 年。 

2020 年，由於 COVID-19 大流行，墨西哥蒂華納聖殿與教會的所有其他聖殿一起關閉。 

## 參考資料

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墨西哥蒙特雷聖殿

**墨西哥蒙特雷聖殿**是耶穌基督後期聖徒教會的第 110 聖殿。

墨西哥蒙特雷聖殿是在墨西哥建造的第 12 座耶穌基督後期聖徒教會聖殿。它為蒙特雷市和墨西哥東北部的 91,000 多名教會會員提供服務。在建造聖殿之前，成員必須旅行長達 25 小時並穿越美墨邊境，才能在教會的亞利桑那州梅薩聖殿參加講西班牙語的聚會。

## 歷史

由於當地教會反對者對為聖殿選擇的原址的反對，聖殿宣布後五年沒有破土動工。儘管教會贏得了為期三年的法律訴訟，但當地官員們還是決定搬遷聖殿遺址以安撫遺址的鄰居。新的聖殿遺址位於蒙特雷的瓦胡科郊區，沿著國道。聖殿的建設於 2000 年 11 月 4 日開始。

聖殿奉獻前有兩周的開放日讓大約 40,000 人參觀聖殿。與會者包括商界、政府、公民領袖和其他宗教信仰的官員。2002 年 4 月 28 日，當時教會總會會長戈登・興格萊奉獻了墨西哥蒙特雷聖殿，這是興格萊會長奉獻的第 75 座聖殿。

墨西哥蒙特雷聖殿具有經典的現代設計，帶有單尖頂。外部飾有白色花崗岩。它的總面積為 16,498 平方英尺（1,532.7 平方公尺），兩個教儀室和兩個印證室。

2020 年，墨西哥蒙特雷聖殿因冠狀病毒大流行而關閉。

## 參考

## 外部鏈接

* 官方蒙特雷墨西哥神廟頁面 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* ChurchofJesusChristTemples.org 上的蒙特雷墨西哥神廟 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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墨西哥薄餅

**墨西哥薄餅**（英語：tortilla）是在墨西哥、美國等地流行的用玉米粉或小麥麵粉烙製的薄餅。使用小麥製成的薄餅稱之為麵粉薄餅，使用玉米製成的薄餅則稱為墨西哥玉米餅（Corn tortilla）。

## 詞源

早在歐洲人到達之前，中美洲土著就會製作這種薄餅。阿茲特克人所用的納瓦特爾語中，這種薄餅稱為 _tlaxcalli_（[t͡ɬaʃˈkalli]）。

西班牙人發現後，就稱之為「Tortilla」，意即「小蛋糕」。這個詞來源於西班牙語的 _torta_（蛋糕），加上表示「小」的後綴而成。

Tortilla 一詞可以指多種很不同的食物：

* 在西班牙和南美洲各國 tortilla 指的是一種圓形分層的蛋糕，配料是雞蛋、馬鈴薯等，一般作為開胃菜或小吃。參見西班牙煎蛋卷。
* 在墨西哥、美國和其他英語國家，tortilla 指的就是本文所講述的「墨西哥薄餅」。
* 在美國，墨西哥薄餅發展成了墨西哥玉米片，有未調味蘸醬吃和已經調味直接吃的兩種。後者傳入日本，導致日本語境下的 tortilla 也泛指三角型鬆脆馬鈴薯片或玉米片，這些脆片有很重的胡椒味和其他香料的味道。

## 製作

傳統的製作方法是將玉米用石臼搗成粉，同時加入石灰水，以便去除玉米的硬殼。將去除硬殼的玉米粉和成麵團，擀平，再放在鐵板或平底鍋中烙制。

在美國出現了各種各樣的創新製作方法，用不同形狀，不同軟硬程度的墨西哥薄餅來迎合不同食客的口味。

## 食譜

* Flour Tortillas （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Corn Tortillas （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Corn Tortillas without a tortilla press （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Step-by-Step with Pictures

## 參見

* 墨西哥玉米片
* 墨西哥卷餅
* 玉米面豆卷
* 可麗餅
* 薄烤餅

## 參考資料
墨西哥虎鯊

**墨西哥虎鯊**（學名：_Heterodontus mexicanus_）是虎鯊屬的一個物種，又名**墨西哥異齒鯊**，生活於熱帶的東太平洋海面至水深 50 米處。牠們可生長達 70 厘米。

墨西哥虎鯊可以在沿岸的海上、近岸的岩石及砂石區域水深 20 米處發現。牠們都是卵生的。牠們可以用來製成魚粉。

## 參考

* Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2006). _Heterodontus mexicanus_. _FishBase_. Version 2006-05.
墨西哥蚓螈

**墨西哥蚓螈**（學名：_Dermophis mexicanus_），又叫**墨西哥蛇皮蚓**，是蛇皮蚓屬的一種動物，發現於墨西哥和其他中美洲國家。成年個體長度在 30－50 公分（12－20 英寸）之間。以蚯蚓、白蟻、蟋蟀和蝸牛等無脊椎動物為食。

## 參考文獻
墨西哥蛇皮蚓

**墨西哥蚓螈**（學名：_Dermophis mexicanus_），又叫**墨西哥蛇皮蚓**，是蛇皮蚓屬的一種動物，發現於墨西哥和其他中美洲國家。成年個體長度在 30－50 公分（12－20 英寸）之間。以蚯蚓、白蟻、蟋蟀和蝸牛等無脊椎動物為食。

## 參考文獻
墨西哥蝮

**墨西哥蝮**（學名：_Agkistrodon bilineatus_）是蛇亞目蝰蛇科蝮亞科蝮屬下的一種毒蛇，主要分布於墨西哥，並向南方分布至中美洲的哥斯大黎加。目前已有 4 個亞種得到確認。

## 特徵

在蝮蛇的品種中，墨西哥蝮屬於體型較重的一種，身體上有一般蝮蛇的特徵。平均體長有 60 公分，頭部寬闊而呈三角形，雙眼細小，瞳孔呈直線型，是典型有毒蝮蛇的特徵。墨西哥蝮有數種顏色，主要為褐色或黑色，有較深色的斑紋。墨西哥蝮的其中一種亞種「_A. b. taylori_」更以多款不同顏色的斑紋見稱。牠們的頭部有兩條相當明顯的條紋，通常呈黃色或白色，由鼻端開始向上眼瞼位置一直伸延至頸部，而鼻端與上唇間亦有兩條白色橫間條紋向兩旁伸延至頸側。 墨西哥蝮的幼蛇身體顏色較為深暗，因此體紋通常更為明顯，尾巴末端呈淺綠色或黃色，用作引誘獵物。

## 地理分布

墨西哥蝮主要分布於墨西哥（包括塔毛利帕斯州、新萊昂州、韋拉克魯斯州及恰帕斯州，尤卡坦半島的尤卡坦州、金塔納羅奧州、坎佩切州與及貝里斯北方）與及中美洲（瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜與及哥斯大黎加西北部）。其標本產地為「瓜地馬拉的太平洋海岸」。

## 保育情況

墨西哥蝮被國際自然保護聯盟 IUCN 紅色名錄歸類為「近危物種」（NT）。這代表墨西哥蝮目前雖未處於極危、瀕危、易危水平，但在可見將來間亦有受威脅的跡象。

## 行為習性

墨西哥蝮與其他分布在美國的蝮蛇一樣，都有著典型的暴躁性格，而且非常危險。牠們對於外界非常敏感，膽子不大，如果受到威脅的話第一個本能反應通常是逃跑。若然不能逃跑，牠們會昂首張口，作出威嚇的姿態，並只會在別無他選的情況下才會作出咬擊。

## 繁殖

墨西哥蝮多於春天繁衍後代，與大部份蝮蛇一樣都是卵胎生的，雌蛇每胎能誕下 5 至 20 條幼蛇。

## 毒性

根據 Gloyd 及 Conant 的報告（1990 年）指出，「這品種在其分布範圍內是非常可怕的物種」，在某些地區中墨西哥蝮的名聲比三色矛頭蝮（_Bothrops asper_）等可怕蛇類更令人恐懼，在尼加拉瓜牠更被認為是當地最危險的蛇類。人類被墨西哥蝮所咬後，會出現傷口炙痛、腫脹及變色的情況，如果被成年的墨西哥蝮所咬，傷口的皮膚及肌肉更會發生嚴重的腫脹甚至壞死，在墨西哥當地每 6 宗被墨西哥蝮咬傷的事件中，約有 1 宗個案需要進行截肢手術，有些咬擊更能在數小時內奪人性命。

## 亞種

## 備註

## 外部連結

* （英文）TIGR 爬蟲類資料庫：墨西哥蝮
* （英文）TIGR 爬蟲類資料庫：墨西哥蝮亞種
* （英文）墨西哥生態資源庫：墨西哥蝮 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥蝮蛇

**墨西哥蝮**（學名：_Agkistrodon bilineatus_）是蛇亞目蝰蛇科蝮亞科蝮屬下的一種毒蛇，主要分布於墨西哥，並向南方分布至中美洲的哥斯大黎加。目前已有 4 個亞種得到確認。

## 特徵

在蝮蛇的品種中，墨西哥蝮屬於體型較重的一種，身體上有一般蝮蛇的特徵。平均體長有 60 公分，頭部寬闊而呈三角形，雙眼細小，瞳孔呈直線型，是典型有毒蝮蛇的特徵。墨西哥蝮有數種顏色，主要為褐色或黑色，有較深色的斑紋。墨西哥蝮的其中一種亞種「_A. b. taylori_」更以多款不同顏色的斑紋見稱。牠們的頭部有兩條相當明顯的條紋，通常呈黃色或白色，由鼻端開始向上眼瞼位置一直伸延至頸部，而鼻端與上唇間亦有兩條白色橫間條紋向兩旁伸延至頸側。 墨西哥蝮的幼蛇身體顏色較為深暗，因此體紋通常更為明顯，尾巴末端呈淺綠色或黃色，用作引誘獵物。

## 地理分布

墨西哥蝮主要分布於墨西哥（包括塔毛利帕斯州、新萊昂州、韋拉克魯斯州及恰帕斯州，尤卡坦半島的尤卡坦州、金塔納羅奧州、坎佩切州與及貝里斯北方）與及中美洲（瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜與及哥斯大黎加西北部）。其標本產地為「瓜地馬拉的太平洋海岸」。

## 保育情況

墨西哥蝮被國際自然保護聯盟 IUCN 紅色名錄歸類為「近危物種」（NT）。這代表墨西哥蝮目前雖未處於極危、瀕危、易危水平，但在可見將來間亦有受威脅的跡象。

## 行為習性

墨西哥蝮與其他分布在美國的蝮蛇一樣，都有著典型的暴躁性格，而且非常危險。牠們對於外界非常敏感，膽子不大，如果受到威脅的話第一個本能反應通常是逃跑。若然不能逃跑，牠們會昂首張口，作出威嚇的姿態，並只會在別無他選的情況下才會作出咬擊。

## 繁殖

墨西哥蝮多於春天繁衍後代，與大部份蝮蛇一樣都是卵胎生的，雌蛇每胎能誕下 5 至 20 條幼蛇。

## 毒性

根據 Gloyd 及 Conant 的報告（1990 年）指出，「這品種在其分布範圍內是非常可怕的物種」，在某些地區中墨西哥蝮的名聲比三色矛頭蝮（_Bothrops asper_）等可怕蛇類更令人恐懼，在尼加拉瓜牠更被認為是當地最危險的蛇類。人類被墨西哥蝮所咬後，會出現傷口炙痛、腫脹及變色的情況，如果被成年的墨西哥蝮所咬，傷口的皮膚及肌肉更會發生嚴重的腫脹甚至壞死，在墨西哥當地每 6 宗被墨西哥蝮咬傷的事件中，約有 1 宗個案需要進行截肢手術，有些咬擊更能在數小時內奪人性命。

## 亞種

## 備註

## 外部連結

* （英文）TIGR 爬蟲類資料庫：墨西哥蝮
* （英文）TIGR 爬蟲類資料庫：墨西哥蝮亞種
* （英文）墨西哥生態資源庫：墨西哥蝮 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥蝴蝶魚

**墨西哥蝴蝶魚**（_Ameca splendens_），又稱**阿邁喀鱂**，為條鰭魚綱鯉齒目幸鱂科的其中一種。1996 年在 IUCN 紅色名錄中列為野外滅絕物種，2019 年重新評估為極危物種。

## 分布

本魚以往分佈在墨西哥阿美加河，由於牠們存活的支流乾枯，使其數量大幅下降最終消失，曾一度被認為野外滅絕，但近年來發現本魚在阿美加鎮附近的埃爾林孔水上樂園有族群續存，牠們也可能在美國內華達州東南部再次在野外生存，這些野化的族群可能是從圈養環境下逃出的。牠們的模式產地是在墨西哥哈利斯科州塔棲蘭附近的塔棲蘭河。有一陣子牠們曾是養魚愛好者很受歡迎的觀賞魚，但隨著退流行其數量也下降，使得本種魚的存活處境艱難。

## 特徵

墨西哥蝴蝶魚外觀吸引，而且容易飼養。雄魚有很大及呈黑色的背鰭，尾鰭也是呈黑色，在末端有一黃紋。身體呈赭色，兩側及背部分別呈銀色及褐色，而雄魚有燦爛金屬色的鱗片，雌魚兩側卻有黑點及赭色魚鰭。雄魚在興奮時魚鰭顏色會加深，兩側隨心情而顯示深淺色的黑紋。

雄魚與雌魚的另一個分別在於牠們的肛門鰭，其肛門鰭前端分叉，方便交配。雄魚較為細小，只有 7 至 8 厘米長，而雌魚可以長達 10 厘米。

## 飼養及繁殖

墨西哥蝴蝶魚適合生活在清潔及充氧的環境，水溫介乎 20 至 25℃，pH 值中性，硬度在 5 至 10 之間。牠們不能忍受低 pH 值及過軟的水，且不適合與雨林物種一同飼養。牠們優於游泳，且是群居生活，喜歡 3 至 5 條雄魚及 3 至 7 條雌魚一同生活。牠們不會吃植物，但亦會咬葉子。牠們可以減低藻類的生長及清理碎石，對植物的生長有幫助。一些浮動的植物如水蕨屬或金魚藻屬可以替魚苗提供保障。

墨西哥蝴蝶魚會吃冷藏、凍乾、薄片或片狀魚餌。牠們喜歡吃一星期大的孔雀魚，但亦需要吃如藻類的植物。牠們與慈鯛科都是水族箱中專吃藻類的魚類。若藻類不足夠，牠們會吃有機蔬菜，如生菜、菠菜或豌豆。

飼養墨西哥蝴蝶魚需有強烈的照明來幫助藻類的生長，最好的是日光直接照射。夏天，可以將牠們放在室外的池塘或水族箱中，但須小心鳥類、貓及其他獵食者。

墨西哥蝴蝶魚在水族箱中經常會繁殖。每 6 至 10 個星期，雌魚就會產卵。魚苗可以長達 20 毫米。魚苗未出生前，雌魚會用像人類臍帶的腸外帶狀物來哺育牠們。

## 參考
墨西哥蝴蝶鱼

**墨西哥蝴蝶魚**（_Ameca splendens_），又稱**阿邁喀鱂**，為條鰭魚綱鯉齒目幸鱂科的其中一種。1996 年在 IUCN 紅色名錄中列為野外滅絕物種，2019 年重新評估為極危物種。

## 分布

本魚以往分佈在墨西哥阿美加河，由於牠們存活的支流乾枯，使其數量大幅下降最終消失，曾一度被認為野外滅絕，但近年來發現本魚在阿美加鎮附近的埃爾林孔水上樂園有族群續存，牠們也可能在美國內華達州東南部再次在野外生存，這些野化的族群可能是從圈養環境下逃出的。牠們的模式產地是在墨西哥哈利斯科州塔棲蘭附近的塔棲蘭河。有一陣子牠們曾是養魚愛好者很受歡迎的觀賞魚，但隨著退流行其數量也下降，使得本種魚的存活處境艱難。

## 特徵

墨西哥蝴蝶魚外觀吸引，而且容易飼養。雄魚有很大及呈黑色的背鰭，尾鰭也是呈黑色，在末端有一黃紋。身體呈赭色，兩側及背部分別呈銀色及褐色，而雄魚有燦爛金屬色的鱗片，雌魚兩側卻有黑點及赭色魚鰭。雄魚在興奮時魚鰭顏色會加深，兩側隨心情而顯示深淺色的黑紋。

雄魚與雌魚的另一個分別在於牠們的肛門鰭，其肛門鰭前端分叉，方便交配。雄魚較為細小，只有 7 至 8 厘米長，而雌魚可以長達 10 厘米。

## 飼養及繁殖

墨西哥蝴蝶魚適合生活在清潔及充氧的環境，水溫介乎 20 至 25℃，pH 值中性，硬度在 5 至 10 之間。牠們不能忍受低 pH 值及過軟的水，且不適合與雨林物種一同飼養。牠們優於游泳，且是群居生活，喜歡 3 至 5 條雄魚及 3 至 7 條雌魚一同生活。牠們不會吃植物，但亦會咬葉子。牠們可以減低藻類的生長及清理碎石，對植物的生長有幫助。一些浮動的植物如水蕨屬或金魚藻屬可以替魚苗提供保障。

墨西哥蝴蝶魚會吃冷藏、凍乾、薄片或片狀魚餌。牠們喜歡吃一星期大的孔雀魚，但亦需要吃如藻類的植物。牠們與慈鯛科都是水族箱中專吃藻類的魚類。若藻類不足夠，牠們會吃有機蔬菜，如生菜、菠菜或豌豆。

飼養墨西哥蝴蝶魚需有強烈的照明來幫助藻類的生長，最好的是日光直接照射。夏天，可以將牠們放在室外的池塘或水族箱中，但須小心鳥類、貓及其他獵食者。

墨西哥蝴蝶魚在水族箱中經常會繁殖。每 6 至 10 個星期，雌魚就會產卵。魚苗可以長達 20 毫米。魚苗未出生前，雌魚會用像人類臍帶的腸外帶狀物來哺育牠們。

## 參考
墨西哥行政区划

**墨西哥行政區劃**是由 1917 年墨西哥憲法所確立的。該憲法確立了墨西哥合眾國是一個聯邦制的共和國，由 31 個州（Estado Libre y Soberano）和墨西哥城共 32 個聯邦實體組成。根據憲法的定義，墨西哥聯邦中的州都是自由和擁有主權的，每一個州都擁有各自的議會和憲法。

## 墨西哥行政結構

## 州

### 各州的角色和權力

墨西哥聯邦各州是自由的、主權的、自治的和相互獨立的。他們可以根據自己的法律自由管理自己；每個州都有一部不能與涵蓋國家權限問題的聯邦憲法相牴觸的憲法。未經整個聯邦同意，各州不得與其他州或任何獨立國家結盟，但與在發生入侵時保持邊境州安全所必需的國防和安全安排有關的除外。每個州的政治組織都基於國會制度中的三權分立：立法院屬於一院制（聯邦國會有兩個議院），行政權獨立於立法機關，屬於由普選產生的州長，司法權權歸屬於法院。由於各州擁有法律自治權，因此每個州都有自己的民法典和刑法典以及司法機構。

在共和國參議院，每個聯邦實體 —— 各州和墨西哥城 —— 由三名參議員（Senador(es) 代表：其中兩名根據相對多數原則通過普選產生，另一名分配給獲得第一的少數派政黨。此外，聯邦形成一個選區，其中 32 名參議員按照比例代表制和公開黨派名單選舉產生。另外，他們不代表州，而是代表公民。

### 州的內部組織

各州在內部分為不同數量的市鎮（Municipio(s)）。每個市鎮都可以自主選舉自己的市議會（Ayuntamiento），在大多數情況下，在大多數情況下，市議會負責提供其居民所需的所有公共服務。這一概念源於墨西哥革命，被稱為「自由市鎮」（Municipio libre）。市議會每三年選舉一次的市長。每個市鎮都有一個由市議員（Regidor）組成的理事會 Cabildo，其人數根據他們的人口規模和州法律而定。

根據 INEGI 的分類，多個市鎮還可以共同組成協調他們的組織，即都會區。

## 墨西哥州份列表

（州名按拉丁字母拼寫順序）

## 參考文獻
墨西哥街頭樂隊

**墨西哥街頭樂隊** (西班牙語：Mariachi) 是一種墨西哥式的樂隊，通常由至少 3 個小提琴手、2 個小號手、1 個墨西哥吉他手、1 個 vihuela 琴手與 1 個 guitarrón 琴手組成，但在一些餐廳的走唱團體可能只有三到四人；樂隊成員通常身著華麗的墨西哥服飾「Charro」，頭戴寬邊的墨西哥帽。樂隊通常在婚禮、節慶等正式場合上表演。

Mariachi 指的是「墨西哥街頭樂隊」或有人稱「流浪樂手」是一種墨西哥式的樂隊，。有關 Mariachi 的起源是眾說紛紜，有理論認為，Mariachi 是來自法語「婚禮」-mariage 一詞，因為在婚禮中常出現各類型的音樂，但問題是在 1864 年法國人到達墨西哥之前 Mariachi 就已經存在。但也有人認為 Mariachi 這個名字來自一種歌頌聖母瑪麗亞（mah-ree-ah AH-chay）的節慶與音樂表演。但一般相信 Mariachi 應該是 19 世紀起源於墨西哥南部的哈利斯科州（Estado Jalisco）。

雖然墨西哥的土著部落的音樂元素如笛子，鼓和口哨聲，和 Mariachi 並沒有沒有明確的關聯。但 mariachi 的樂器和曲風明確是受到了西班牙殖民時期的深遠影響，他的樂器編制包括一個 guitarrón（低音吉他），一把 vihuela（比維拉琴，一種 5 弦的高音域吉他），吉他，小提琴和小號。有些團體可能會加上一把豎琴或長笛，其中小號是重要的領奏樂器。70 年代的一些歌手有時會加上其他樂器如手風琴，電子琴，鍵盤，口琴，薩克斯風，甚至鼓。

他們的歌唱內容包羅萬象，包括大男子主義，愛情，背叛，死亡，政治，革命英雄，甚至動物（特別是一首著名歌曲是「La Cucaracha」，意為「蟑螂」）等等。有人認為 Mariachi 是墨西哥除了龍舌蘭酒以外最顯著的象徵。

 

* * *
墨西哥裔美国人

**墨西哥裔美國人**（英語：**Mexican American**）是美國的墨西哥人後裔，2011 年 7 月，墨西哥裔美國人占 10.8% 的美國人口，數目為 33,558,000，墨西哥裔美國人占西班牙裔美國人和拉美裔美國人的 64.6%。美國是墨西哥人的第二大社區，包括了 22% 的墨西哥人，加拿大位列第三位，2006 年人口數目為 61505。2008 年大約有 7,000,000 非法的墨西哥人居住在美國，真實數據可能是占據了墨西哥人的人口數目 28%。60% 以上的墨西哥裔美國人居住在美國的加利福尼亞州和德克薩斯州。大多數墨西哥裔美國人是墨西哥原住民或歐洲人，歐洲人中西班牙人是主流。

## 沿革

墨西哥裔美國人在美國的居住已經有 400 年的歷史，在 1900 年，有超過 500,000 名拉美裔人住在新墨西哥州、加州和德州。大多數都是墨西哥裔美國人是歐洲殖民墨西哥時期的墨西哥原住民、西班牙人或其他歐洲人，大約 10% 的墨西哥裔美國人可以追溯他們的祖先是歐洲殖民者。

1813 年，西班牙殖民者在德州殖民時期，建立了一個德克薩斯州政府，脫離墨西哥獨立，在殖民時期，墨西哥這個國家的概念沒有形成，許多墨西哥人都是只忠於他們的州，把州作為一個國家看待，如今天的邊境地區薩卡特卡斯、德克薩斯州、新墨西哥尤卡坦半島、瓦哈卡等。 

墨西哥政府限制了英國殖民者允許墨西哥人進入德克薩斯州，還禁止了奴隸制。在美國定居的墨西哥人於是開始反對墨西哥政府，部分人仍然效忠墨西哥政府。

21 世紀以來，墨西哥裔美國人的身份發生了顯著變化，他們開始關注選舉和投票，反對教育和就業歧視。在 1960 年代和 1970 年代，拉美裔美國人開始出現分離主義，墨西哥裔美國人保持獨立身份融入美國社會。墨西哥裔美國人分布最廣泛的州是加州、亞利桑那州、新墨西哥州、德克薩斯州、科羅拉多州、內華達州、猶他州，俄克拉何馬州、賓夕法尼亞州和伊利諾斯州的墨西哥裔美國人數目也在增長。

## 分布

### 各州人口數目

## 社區

墨西哥裔美國人聚集的社區前 25 位排行榜：

1. 洛杉磯 - 1,209,573
2. 聖安東尼奧 - 705,530
3. 休斯頓 - 673,093
4. 芝加哥 - 578,100
5. 鳳凰城 - 519,635
6. 埃爾帕索 - 486,186
7. 達拉斯 - 439,460
8. 聖地牙哥 - 325,812
9. 紐約 - 319,263
10. 聖何塞 - 268,538
11. 奧斯汀 - 229,865
12. 沃思堡市 - 219,653
13. 弗雷斯諾 - 211,431
14. 圖森 - 193,994
15. 長灘 - 151,983
16. 布朗斯維爾 - 150,945
17. 丹佛 - 149,366
18. 科珀斯克里斯蒂 - 148,800
19. 阿爾伯克基 - 146,035
20. 拉斯維加斯 - 140,104
21. 貝克爾斯菲市 - 137,102
22. 里弗賽德 - 127,165
23. 東洛杉磯 - 111,441
24. 薩克拉門托 - 105,467
25. 梅薩 - 99,666

## 參考文獻
墨西哥裔菲律宾人

**菲律賓的墨西哥定居者**，包括由具有墨西哥血統的菲律賓公民組成的多語種菲律賓族群。墨西哥人移民到菲律賓可以追溯到西班牙帝國時期。在菲律賓，目前有幾百萬墨西哥人居住。多年前，墨西哥社區已在這些島嶼建立。自西班牙統治時期起以及菲律賓在新西班牙總督期間與該國進行貿易時，墨西哥的移民非常重要，墨西哥麥士蒂索人與島上的居民混合在一起，情況類似於西班牙人和美國人。

菲律賓的墨西哥人在種族上是多元化的。他們可以是歐洲血統的墨西哥人，墨西哥的美洲原住民，麥士蒂索人，亞洲血統的墨西哥人或任何其他種族群體的成員。菲律賓的墨西哥人在 2010 年達到 1700000 人。

## 歷史

墨西哥人移民菲律賓主要發生在西班牙統治時期。事實上，在 1565 年至 1821 年間，菲律賓是由位於新西班牙首都墨西哥城的總督管理的。在此期間，跨太平洋貿易將許多作為馬尼拉郵船的水手，船員，冒險者、士兵、囚犯和奴隸的墨西哥人和西班牙人帶到菲律賓，這是兩個西班牙領土之間的主要交流方式。同樣，這條路線將菲律賓馬來人，菲律賓出生的西班牙人 (克里奧人) 和其他東南亞人群帶到了墨西哥。

菲律賓和墨西哥是西班牙帝國的一部分，這一經歷給兩個社會留下了深刻的印記。西班牙在十九世紀開始長期衰落，菲律賓和墨西哥就成為美國勢力影響範圍的一部分。

天主教在菲律賓傳播後，墨西哥移民也帶來了瓜德盧佩聖母的聖象，將其安置在馬尼拉的王城區裡，並宣布她是菲律賓的守護女神。目前，菲律賓在亞太經合組織加強了與包括墨西哥、秘魯和智利等西班牙語國家的聯繫，這些國家與菲律賓也有著共同的歷史。

## 參見

* 菲裔墨西哥人

## 參考

* From Manila to Mexico" The Manila Times. retrieved 14 June 2008. (archived from the original on 2008-07-07)
* http://www.zocalo.com.mx/seccion/articulo/informa-sre-sobre-hallazgo-de-una-mexicana-muerta-en-filipinas/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
墨西哥西班牙人

**西班牙裔墨西哥人**，是指有墨西哥公民權本人或祖先血統是西班牙人的居民，西班牙人移民最早是在 16 世紀早期一直持續到現在。

最早的定居點是在 1519 年 2 月建立，是埃爾南・科爾特斯登陸尤卡坦半島的結果，伴隨著約 11 艘船，500 人，13 匹馬和少量大砲。1519 年三月，科爾特斯正式宣稱該地土地為西班牙
王室土地。西班牙征服阿茲特克帝國後，墨西哥正式成為西班牙帝國一部分，當時是 1521 年。

## 西班牙人的到來

大量的西班牙移民在 16 世紀晚期來到，包括普通民眾，文盲，無地貴族，很多人來自安達盧西亞，在墨西哥中部和北部地區銀礦的發現使很多人成為礦場的主人。

而在 19 世紀墨西哥獨立後，仍有大量的西班牙人應總統波費里奧・迪亞斯的招募來到工作和生活。

在西班牙內戰期間，大量的新移民來了。超過 100000 名西班牙難民在這個時代於墨西哥定居。一些移民在西班牙內戰後回國，但更多的留在墨西哥。由於 2008 年金融危機和在西班牙所產生的經濟衰退和高失業率，許多西班牙人已經移民到墨西哥尋求新的機會。在 2012 年最後一個季度中，7,630 個西班牙人被授予了一些工作許可。

在這些人中出身阿斯圖里亞斯人佔多數，還有約 12,000 加泰隆尼亞出身的分布全國各地，也有 8500 個巴斯克人，6000 個加利西亞人，和 1600 個加納利群島生活在墨西哥。

## 文化

## 語言

西班牙語大約在 500 年前被帶到墨西哥，是墨西哥城作為新西班牙的殖民統治核心的結果。城市人口多說西班牙語，但首都仍有很多人說納瓦特爾語。但在幾代後說西班牙語人口佔多數，但夾雜一些納瓦特爾語詞彙，成為一種獨特的西班牙語方言。

## 鬥牛

鬥牛是在 16 世紀第一批西班牙人抵達墨西哥時帶來的，記錄中墨西哥第一次鬥牛活動是在 1526 年 6 月 26 日，科爾特斯剛從宏都拉斯回來。鬥牛表演成了墨西哥各地各種公民，社會和宗教慶祝活動的一部分。今天，在墨西哥有約 220 永久性的鬥牛場，最大鬥牛場是在 1946 年於墨西哥城建立，可容納 48000 人

## 參考

Bernard Grunberg, "La folle aventure d'Hernán Cortés", in L'Histoire n°322, July–August 2007
墨西哥西班牙语

**墨西哥西班牙語**大約在 16 世紀形成。墨西哥城當時作為新西班牙的首府，美洲第一家印刷廠和第一所大學都誕生在那裡，催生了與西班牙本土的卡斯提亞語不同的西班牙語方言。Garrido Domínguez (1992 : 51) 認為，墨西哥西班牙語等美洲西班牙語「不是源於普通的卡斯提亞語 ，沒有西班牙某一個地區的語言特徵，與 15 世紀的西班牙語也無關係，更不是源於當時西班牙社會最底層的語言，與西班牙的西班牙語不同的原因應該在各個美洲國家內部尋找，而不該尋找外部原因」。

## 參考文獻
墨西哥角蝮屬

**墨西哥角蝮屬**（學名：_Ophryacus_）是蛇亞目蝰蛇科蝮亞科下的一個有毒蛇屬，主要包括分布於墨西哥一帶的一種蝮蛇。其學名「Ophryacus」源自拉丁語，當中「Ophtys」意思是「眉額」，而「-acutus」的詞綴代表「屬於」，二詞所指的正是墨西哥角蝮長於額上的鱗角。目前已有 2 個品種被確認。

## 特徵

墨西哥角蝮體長達 55 至 70 公分，在牠們雙眼間的眉額位置長有一枚相當突出、具標誌性的鱗角，因而得此命名。地理分布方面，墨西哥角蝮僅分布於墨西哥中部及南部的山區。

## 品種

## 備註

## 外部連結

* （英文）TIGR 爬蟲類資料庫：墨西哥角蝮屬
墨西哥證券交易所

**墨西哥證券交易所**（西班牙語：**Bolsa Mexicana de Valores**，縮寫：**BMV**，有時簡稱**墨西哥證交所**）是墨西哥國內的唯一證券交易所，總部位於墨西哥城改革大道。主要業務是擁有及經營墨西哥的股票交易所與期貨交易所，以及其有關的結算所。

直至 2012 年，墨西哥證券交易所有大約 466 間公司在此上市，總市值超過 5250 億美元，其中三十五間處於 IPC 指數中的公司都在墨西哥證交所上市。墨西哥證交所目前是拉丁美洲第二大（繼巴西 BM&F Bovespa 之後）及全美洲第五大的證交所之一。

墨西哥證交所市場交易時間為每周一至周五。上午 8:30 至下午 3:00 為資本市場交易時段，上午 8:00 至下午 2:30 為債務工具交易時段，周六、周日和墨西哥證交所公告的休市日市場休市。

## 相關題目

* 世界證券交易所列表
* 墨西哥經濟
* 墨西哥披索

## 參考資料

## 外部連結

* 墨西哥證券交易所官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 墨西哥證券交易所官方日誌
* 聖文森及格瑞那丁證券交易所 (SVGEX)
墨西哥议会

**聯邦議會**（西班牙語：Congreso de la Unión）是墨西哥的國家立法機關。聯邦議會實行兩院制，由參議院和眾議院組成。每屆參議院任期 6 年，眾議院任期 3 年。參議院有 128 名議員，眾議院有 500 名議員。
墨西哥豆甲蟲

**墨西哥豆甲蟲**（_Epilachna varivestis_）是一種食植性瓢蟲，是北美豆類作物重要的農業害蟲，為少數分布在北美為草食性者的物種。本瓢蟲分布於墨西哥和美國東部，且它們的數量尤其在溫暖潮濕的環境下非常多，在夏季潮濕的地方或需要大量灌溉的農業區域茁壯成長，但不適應乾燥環境，在落磯山脈西部區域的族群數量及規模由於高度適應本地的環境，數量顯得非常豐富。墨西哥豆甲蟲對豆類作物的傷害相當於在日本分布的日本甲蟲（_Popillia japonica_）。墨西哥豆甲蟲看起來像吃樹葉的黃色瓢蟲，事實上它們是瓢蟲的親戚。雖然它們主要以豆類為食，但也會以甜菜、南瓜和番茄為食並影響這些作物的收成。

## 外表及體型

成蟲基本上為橢圓狀形，大約 6 至 7 毫米長，每個翅鞘都有八個斑點。

墨西哥豆甲蟲的卵是黃色的，在植物葉子下方以 30 到 40 個一組的形式產卵。墨西哥豆甲蟲幼蟲通常是黃色的、結實、多刺、長約 1 釐米長。隨著它們的生長，它們的脊椎會長出黑色的尖端。成年墨西哥豆甲蟲體型小，長約十六英寸，黃褐色身體上有黑色斑點。隨著成長身體會從亮黃色變為橘黃色，成蟲有不同顏色，色彩範圍從紅色到金黃色都有。

## 分布

墨西哥豆甲蟲分布在美國大多數東部州，及墨西哥。分布往南延伸到瓜地馬拉，往北延伸至南加拿大和新英格蘭。墨西哥豆甲蟲自然分布於墨西哥南部高原地區，但在自然分布區域卻不會造成重大農作物損失，反而在美國西部幾個孤立的區域會有較大量的族群，這些族群皆造成這些區域重大農業損失。

## 食物及危害

成蟲主要以豆類的葉子、花、豆莢為食，任何常見的豆類作物都會出現墨西哥豆甲蟲的身影，如菜豆、野芸豆、牛豆、豌豆、小豆、大豆，也可能會食其他會結莢果的豆科植物，如紫花苜蓿。成蟲和幼蟲墨西哥豆甲蟲都以豆葉為食，從葉子的下面咀嚼靜脈之間的嫩組織。上表面可能發黃，並且組織被咀嚼成非常薄之處可能會幹涸並掉落，在葉子上留下洞。當飼餵壓力高時，葉子會向下，植物可能會死亡。大量的豆甲蟲從葉子中散開，隨著它們的數量增長而攻擊花和豆莢。幼蟲造成的損害比成蟲還多。

## 控制

有一種寄生蜂瓢蟲柄腹姬小蜂（_Pediobius foveolatus_）可用來進行生物防治。

灌木豆比許多豆類更不易受到本瓢蟲傷害，因此所需的維護較少。早期作物也比後期作物更不易受影響，一些花卉如迷迭香、萬壽菊會散發驅蟲的氣味有驅離墨西哥豆甲蟲。在作物收成結束後清理農田，在春天播種前先耕種土壤，就能盡快發現墨西哥豆甲蟲過冬的成蟲並將它們摘除。

內吸殺蟲劑在過去經常被用消滅本瓢蟲，但這類殺蟲劑往往到植物生長到中期就失去保護作用而經常出現失敗。因為墨西哥豆甲蟲在整個季節都會遷移至別的植物體部位，儘管殺蟲劑能直接殺死一些蟲，但過度使用就可能會產生抗藥性的新害蟲。如果使用殺蟲劑，請確保在先前噴的殺蟲劑劑量殘留效果消失前重新噴灑酒精至作物，否則下一代甲蟲會持續地破壞作物且難以消滅。

延遲種植豆類作物，種植誘捕作物可有效地大幅減少墨西哥豆甲蟲的數量。

## 參考資料

## 外部連結

* Sanchez-Arroyo H. (1997). Mexican bean beetle, _Epilachna varivestis_ Mulsant. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） _Featured Creatures_. EENY-15.
* University of Georgia Info page
墨西哥賓果

**Lotería**（西班牙語中表示「彩券」）是一種墨西哥傳統博弈遊戲，玩法類似美式賓果，所以又稱「**墨西哥賓果**」。該遊戲使用一副 54 張的遊戲卡牌，每張卡牌都有編號和對應圖案，不過遊戲過程中通常用不到編號。在遊戲前置階段，每位玩家都會從預先設計好的許多底板（tabla）中挑選至少一個底板，這是由 16 張隨機圖案組成的 4×4 矩陣，遊戲開始時，莊家會將所有卡牌，接著逐一抽出並宣布卡牌，每位玩家要在自己的底板上尋找對應的圖案，並將其標記起來（傳統上用小石頭、豆子或瓶蓋），首位使標記組成指定圖案（包含行、列、矩形、角落）的玩家獲得勝利。

## 歷史

lotería 起源於 15 世紀的義大利，並在 1769 年被帶到新西班牙總督轄區（現代的墨西哥），此種遊戲最初是上流社會的愛好，後來成為墨西哥節會傳統遊戲。在網路技術興起後，也出現線上版本的 lotería

2019 年 12 月 9 日，Google 塗鴉慶祝 Lotería 並推出遊戲。

2021 年 7 月，Netflix 宣布將推出 Lotería 遊戲的改編電影，詹姆斯・波賓執導，歐亨尼奧・德伯茲擔任主角。

## 卡片

下列 54 張卡片為墨西哥最通行的版本：

## 參考來源
墨西哥财政部博物馆

**墨西哥財政部博物館**（Museo de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público）是一座藝術博物館，位於墨西哥城歷史中心。它坐落在總主教宮（Palacio del Arzobispado）內，這座建築由新西班牙首任總主教胡安・德祖姆拉加修士建於 1530 年，在供奉阿茲特克神特斯卡特利波卡的被毀金字塔的基礎上建造。這裡作為總主教府，直到 1867 年，財政部會計司在此成立。 現在，博物館收藏 18-20 世紀的藝術品，例如迪戈・加西亞。
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## 參考