十字花科

**十字花科**（學名：Brassicaceae，中文名譯自舊稱 Cruciferae）為真雙子葉植物十字花目的一科，是植物中最繁盛的科之一。有許多種人類食用的蔬菜出自本科，大約共有 338 個屬，約 3700 種，原產自北半球溫帶地區，現已被引種到世界各地。中國原產 85 屬約 360 餘種，另引種 7 屬 20 餘種。臺灣有 20 屬 51 種。由於十字花科的種屬繁多，現除了東亞地區原產的種以外，其他的種屬有不少到現在還未有中文譯名，包括不少新擬定的種屬。

## 特徵

* 主要特徵
  * 莖和葉：草本，常具辛辣味。單葉，基生葉常呈蓮座狀，莖生葉互生，無托葉。
  * 花：花程式 \*K2+2C2+2A2+4G(2:1)。總狀花序。十字花冠，四強雄蕊，蜜腺生於花萼上，常與萼片對生。子房 1 室，被假隔膜分為假 2 室，橫切面上有 2 個側膜胎座。
  * 果實和種子：角果（長角果和短角果）。種子無胚乳，胚彎曲。
* 代表植物
  * 油菜（_Brassica campestris L._）
  * 薺菜（_Capsella bursa - pastoris (L.) Medic._）
  * 蘿蔔（_Raphanus sativus_）
  * 西洋菜
  * 花椰菜
  * 捲心菜 / 包心菜

## 分類

以下各屬依其拉丁名字順序排列：

### A

* 裂果刺岩薺屬 _Acanthocardamum_ Thell., 1906
* 岩芥菜屬 _Aethionema_ W. T. Aiton, 1812
* 綿金薺屬 _Agallis_ Phil., 1864
* 蔥芥屬 _Alliaria_
* 木庭薺屬 _Alyssoides_ Mill., 1754
* _Alysopsis_
* 庭薺屬 _Alyssum_
* 折沙芥屬 _Ammosperma_ Hook. f., 1862
* 含生草屬 _Anastatica_
* 節果芥屬 _Anchonium_ DC., 1821
* 角沫芥屬 _Andrzeiowskia_ Rchb., 1824
* 蟬翼芥屬 _Anelsonia_ J. F. Macbr. & Payson, 1917
* 寒原薺屬 _Aphragmus_
* 翼南芥屬 _Aplanodes_ Marais, 1966
* 澳南芥屬 _Arabidella_ O. E. Schulz, 1924
* 鼠耳芥屬 _Arabidopsis_
* 南芥屬 _Arabis_
* 報春芥屬 _Arcyosperma_ O. E. Schulz, 1924
* 辣根屬 _Armoracia_
* 缺膜芥屬 _Aschersoniodoxa_ Gilg & Muschl., 1909
* 鶴虱薺屬 _Asperuginoides_ Rauschert, 1982
* 棱莖薺屬 _Asta_ Klotzsch ex O. E. Schulz, 1933
* 異藥芥屬 _Atelanthera_
* 沙葶藶屬 _Athysanus_ Greene, 1885
* 南庭薺屬 _Aubrieta_ Adans., 1763
* 金庭薺屬 _Aurinia_ Desv., 1815

### B

* _Ballantinia_
* 山芥屬（_Barbarea_）
* _Beringia_
* 團扇薺屬（_Berteroa_）
* 錐果芥屬（_Berteroella_）
* _Biscutella_
* _Bivonaea_
* _Blennodia_
* _Boleum_
* _Boreava_
* _Bornmuellera_
* _Borodinia_
* _Botscantzevia_
* _Brachycarpaea_
* 芸苔屬（_Brassica_）
* 柏蕾薺屬（_Braya_）
* _Brayopsis_
* _Brossardia_
* 匙薺屬（_Bunias_）

### C

* _Cakile_
* _Calepina_
* _Calymmatium_
* 亞麻薺屬（_Camelina_） -
* _Camelinopsis_
* 薺菜屬（_Capsella_） -
* 碎米薺屬（_Cardamine_）
* _Cardaminopsis_
* _Cardaria_
* _Carinavalva_
* _Carrichtera_
* _Catadysia_
* _Catenulina_
* _Caulanthus_
* _Caulostramina_
* _Ceratocnemum_
* _Ceriosperma_
* _Chalcanthus_
* _Chamira_
* _Chartoloma_
* _Cheesemania_
* _Cheiranthus_
* _Chlorocrambe_
* 離子芥屬（_Chorispora_）
* 高原芥屬（_Christolea_）
* _Chrysobraya_
* _Chrysochamela_
* _Cithareloma_
* _Clastopus_
* 香芥屬（_Clausia_） -
* _Clypeola_
* _Cochlearia_
* 穴絲薺屬（_Coelonema_）
* _Coincya_
* _Coluteocarpus_
* 線果芥屬（_Conringia_）
* _Cordylocarpus_
* 腎果薺屬（_Coronopus_）
* 兩節薺屬（_Crambe_）
* _Crambella_
* _Cremolobus_
* _Crucihimalaya_
* 隱子芥屬（_Cryptospora_）
* _Cuphonotus_
* _Cusickiella_
* _Cycloptychis_
* _Cymatocarpus_
* _Cyphocardamum_

### D

* _Dactylocardamum_
* _Degenia_
* _Delpinophytum_
* 播娘蒿屬（_Descurainia_）
* _Diceratella_
* _Dichasianthus_
* _Dictyophragmus_
* _Didesmus_
* _Didymophysa_
* _Dielsiocharis_
* 雙脊薺屬（_Dilophia_）
* _Dimorphocarpa_
* 二行芥屬（_Diplotaxis_）
* 蛇頭薺屬（_Dipoma_）
* 異果芥屬（_Diptychocarpus_）
* _Dithyrea_
* _Dolichirhynchus_
* 花旗竿屬（_Dontostemon_）
* _Douepea_
* 葶藶屬（_Draba_）
* _Drabastrum_
* _Drabopsis_
* _Dryopetalon_

### E

* _Eigia_
* _Elburzia_
* _Enarthrocarpus_
* _Englerocharis_
* _Eremobium_
* _Eremoblastus_
* _Eremodraba_
* _Eremophyton_
* _Ermania_
* _Ermaniopsis_
* _Erophila_
* _Eruca_
* _Erucaria_
* _Erucastrum_
* _Erysimum_
* _Euclidium_
* _Eudema_
* _Eutrema_
* _Euzomodendron_

### F

* _Farsetia_
* _Fezia_
* _Fibigia_
* _Foleyola_
* _Fortuynia_

### G

* _Galitzkya_
* _Geococcus_
* _Glaribraya_
* _Glastaria_
* _Glaucocarpum_
* _Goldbachia_
* _Gorodkovia_
* _Graellsia_
* _Grammosperma_
* _Guillenia_
* _Guiraoa_
* _Gynophorea_

### H

* _Halimolobos_
* _Harmsiodoxa_
* _Hedinia_
* _Heldreichia_
* _Heliophila_
* _Hemicrambe_
* _Hemilophia_
* _Hesperis_
* _Heterodraba_
* _Hirschfeldia_
* _Hollermayera_
* _Hormathophylla_
* _Hornungia_
* _Hornwoodia_
* _Hugueninia_
* _Hymenolobus_

### I

* _Ianhedgea_
* _Iberis_
* _Idahoa_
* _Iodanthus_
* _Ionopsidium_
* _Irenepharsus_
* _Isatis_
* _Ischnocarpus_
* _Iskandera_

湖生芥屬（_Iti_） -
依瓦芥屬（_Ivania_） -

### K

* _Kernera_
* _Kremeriella_

### L

* _Lachnocapsa_
* 綿果薺屬（_Lachnoloma_）
* _Leavenworthia_
* 獨行菜屬（_Lepidium_）
* _Lepidostemon_
* 絲葉芥屬（_Leptaleum_）
* _Lesquerella_
* 彎梗芥屬（_Lignariella_）
* _Lithodraba_
* 香雪球屬（_Lobularia_）
* _Lonchophora_
* 彎蕊芥屬（_Loxostemon_）
* _Lunaria_
* _Lyocarpus_
* _Lyrocarpa_

### M

* _Macropodium_
* _Malcolmia_
* _Mancoa_
* _Maresia_
* _Mathewsia_
* 紫羅蘭屬 _Matthiola_
* _Megacarpaea_
* _Megadenia_
* _Menkea_
* _Menonvillea_
* _Microlepidium_
* _Microsysymbrium_
* _Microstigma_
* _Morettia_
* _Moricandia_
* _Moriera_
* _Morisia_
* _Murbeckiella_
* _Muricaria_
* _Myagrum_

### N

* _Nasturtiopsis_
* 豆瓣菜屬（_Nasturtium_）
* _Neomartinella_
* _Neotchihatchewia_
* _Neotorularia_
* _Nerisyrenia_
* _Neslia_
* _Neuontobotrys_
* _Notoceras_
* _Notothlaspi_

### O

* _Ochthodium_
* _Octoceras_
* _Olimarabidopsis_
* _Onuris_
* _Oreoloma_
* _Oreophyton_
* _Ornithocarpa_
* _Orychophragmus_
* _Otocarpus_
* _Oudneya_

### P

* _Pachycladon_
* _Pachymitus_
* _Pachyphragma_
* _Pachypterygium_
* _Parlatoria_
* _Parodiodoxa_
* _Parolinia_
* _Parrya_
* _Parryodes_
* _Pegaeophyton_
* _Peltaria_
* _Peltariopsis_
* _Pennellia_
* _Petiniotia_
* _Petrocallis_
* _Phaeonychium_
* _Phlebolobium_
* _Phlegmatospermum_
* _Phoenicaulis_
* _Physaria_
* _Physocardamum_
* _Physoptychis_
* _Physorrhynchus_
* _Platycraspedum_
* _Polyctenium_
* _Polypsecadium_
* _Pringlea_
* _Prionotrichon_
* _Pritzelago_
* _Pseuderucaria_

假鼠耳芥屬（_Pseudoarabidopsis_） -
假亞麻薺屬（_Pseudocamelina_） -
假香芥屬（_Pseudoclausia_） -

* _Pseudofortuynia_
* _Pseudovesicaria_
* _Psychine_
* _Pterygiosperma_
* _Pterygostemon_
* _Pugionium_
* _Pycnoplinthopsis_
* _Pycnoplinthus_
* _Pyramidium_

### Q

* _Quezeliantha_
* _Quidproquo_

### R

* _Raffenaldia_
* _Raphanorhyncha_
* 蘿蔔屬（_Raphanus_）
* _Rapistrum_
* _Reboudia_
* _Redowskia_
* _Rhizobotrya_
* _Ricotia_
* _Robeschia_
* _Rollinsia_
* _Romanschulzia_
* _Roripella_
* 蔊菜屬（_Rorippa_）
* _Rytidocarpus_

### S

* _Sameraria_
* _Sarcodraba_
* _Savignya_
* _Scambopus_
* _Schimpera_
* _Schivereckia_
* _Schizopetalon_
* _Schlechteria_
* _Schoenocrambe_
* _Schouwia_
* _Scoliaxon_
* _Selenia_
* _Sibara_
* _Silicularia_
* _Sinapidendron_
* 白芥屬（_Sinapis_）
* _Sisymbrella_
* _Sisymbriopsis_
* _Sisymbrium_
* _Smelowskia_
* _Sobolewslia_
* _Sohms-Laubachia_
* _Sophiopsis_
* _Sphaerocardamum_
* _Spirorhynchus_
* _Spryginia_
* _Staintoniella_
* _Stanfordia_
* _Stanleya_
* _Stenopetalum_
* _Sterigmostemum_
* _Stevenia_
* _Straussiella_
* _Streptanthella_
* _Streptanthus_
* _Streptoloma_
* _Stroganowia_
* _Stubebdorffia_
* _Subularia_
* _Succowia_
* _Synstemon_
* _Synthlipsis_

### T

* _Taphrospermum_
* _Tauscheria_
* _Teesdalia_
* _Teesdaliopsis_
* _Tetracme_
* _Thelypodiopsis_
* _Thelypodium_
* _Thlaspeocarpa_
* _Thlaspi_
* _Thysanocarpus_
* _Trachystoma_
* _Trichotolinum_
* _Trochiscus_
* _Tropidocarpum_
* _Turritis_

### V

* _Vella_

### W

* _Warea_
* _Wasabia_
* _Weberbauera_
* _Werdermannia_
* _Winklera_

### X

* _Xerodraba_

### Y

* 陰山薺屬（_Yinshania_）

### Z

* _Zerdana_
* _Zilla_

 

## 參考文獻

## 外部連結

* Brassicaceae（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） in Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny WebsitePortuguese Web Archive 的存檔，存檔日期 2016-05-15 Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].
* Brassicaceaein （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） http://delta-intkey.com（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Brassicaceae at www.botany.hawaii.edu（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* 十字花科（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）