五穀爺

**神農氏**，又稱**烈山氏**、**連山氏**、**魁隗氏**、**炎帝**，相傳生存年代在夏朝以前，現存文字記載多出現在戰國以後。相傳「神農嘗百草」、教人醫療與農耕，中國人視之為傳說中的農業和醫藥的發明者、守護神，尊稱為「藥王」、「五穀王」、「五穀先帝」、「神農大帝」等。

## 古代記載

神農氏傳說最早出現在《易經．繫辭》、《莊子》、《世本》、《孟子》等傳世先秦文獻的記載中。《尸子》也記載了神農氏言行。可知在春秋戰國時期己存在神農氏的傳說。東漢《白虎通》也承繼了神農氏的傳說。

在《史記》記載中，神農氏不是一個單一人物，而是一個氏族，曾經統治天下。在黃帝時，神農氏勢力衰弱，被黃帝所屬的軒轅氏取代。在同段記載中，黃帝曾與炎帝在阪泉之戰作戰，隨後又與蚩尤在涿鹿之野作戰，最終取代了神農氏的統治。東漢王符《潛夫論》記載，神農為一個世代延襲的稱號，赤帝魁隗氏，繼承了神農稱號，被稱為炎帝，取代伏羲氏成為天下共主。

在西漢《淮南子》記載中，神農氏為草藥醫學始祖。這個說法被東漢《世本》、《神農本草經》及唐代司馬貞《補三皇本紀》等承繼。

在宋朝《太平御覽》引用唐朝《周書》註釋中，有神農發明製陶的說法。

## 傳說

據說神農氏的樣貌很奇特，身材瘦削，全身除了頭和四肢外，都是透明的（水晶肚），因此內臟清晰可見。神農氏嘗盡百草，只要藥草是有毒的，服下後他的內臟就會呈現黑色，因此什麼藥草對於人體哪一個部位有影響就可以輕易地知道了。後來，由於神農氏服太多種毒草，積毒太深，最後因為斷腸草（有人說是百足蟲）而身亡。但是明代的古人有說明此為訛傳。

### 教民耕種

相傳是神農氏發明耕種的方法，他命百姓把穀種收集，然後播在開墾過的田土上，以後百姓就按照這方法耕植五穀了，神農氏之稱一源為此。

### 發明耒耜

神農氏首創木製的耒耜，被認為是農業發明之始。

### 嘗百草

相傳神農氏擁有一個「水晶肚」，腹部臟器透明可見，因此親自嘗百草來辨別各類草藥的功效，最後試到一種含有劇毒的草藥，傳說為斷腸草（或是百足蟲），腸子節節俱斷，最終不治喪命，人們因而命名為斷腸草。神農氏有一條紅色神鞭，名為赭鞭，用來鞭打各類花草，可令花草的寒、熱等特性顯露出來。

* 《神農本草經》

### 發現茶

唐代陸羽《茶經》稱：「茶之飲，發乎神農。」

傳說神農氏嘗到毒草也是用茶來解毒，《神農本草經》云：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」

### 神農伐補遂

神農氏部落與夷人部落補遂氏（斧燧氏），發生利害矛盾，引起沖突。補遂氏部落不肯屈服。神農氏於是北上進攻補遂氏，將其擊敗、兼併。《戰國策・秦策一・蘇秦始將連橫》記載蘇秦說「昔者神農伐補遂，黃帝伐涿鹿而禽蚩尤，堯伐驩兜，舜伐三苗，禹伐共工，湯伐有夏，文王伐崇，武王伐紂，齊桓任戰而伯天下。」

## 神農氏的稱號

神農氏有很多稱號，比如：稷王、五穀王、五穀爺、五穀先帝、五穀仙師、開天炎帝、神農仙帝、田主、田祖等等。由於有神農嚐百草的傳說，所以民間又尊稱其為藥王大帝、藥仙等。

### 烈山氏

烈山氏記載出自《左傳》與《國語》，據記載，其子柱，曾為后稷，在夏朝前被奉祀。《國語》記載類同，稱烈山氏為夏朝前的天下共主。《禮記》記載與國語類似，但稱之為厲山氏，其子名字為農。

杜預認為烈山氏為神農氏時代的一位諸侯，孔穎達認為神農氏原起於烈山，故稱烈山氏，原是一個諸侯，後來成為天子。

高誘將烈山氏等同於炎帝與神農氏。

## 神農洞和神農碑

距離隨州市區五十五公里處的烈山上，洞中原有石桌、石凳、石碗及石榻等，傳說是神農氏所用的器物。烈山還有神農井、神農宅、神農觀、炎帝廟等古建築。厲山鎮北有「炎帝神農氏」碑一座，保存至今。

## 神農故居

相傳神農氏出生於烈山，故又稱「烈山氏」，或稱連山氏。有人在湖北距隨州北四十公里的厲山鎮列山神農洞修建了「神農故居」。

「神農故居」，設有神農洞二處（一為穀物藥材貯藏，一為居住），並有神農亭、神農塔、神農廟、山南建神農茶室、神農花卉、九龍亭及山北神農母安登浴池，百草園等十數處。

湖北省西部山區，也有一地稱為「神農架」，也與神農氏有關，緣於神農氏曾到此地搭架採藥之傳說。

## 相關推測

楊伯峻認為神農氏傳說可上追到戰國時期，但在西周時尚未出現。

雷欣翰認為神農氏傳說來自於早期的后稷、先農與厲山氏等，在戰國時被混合才產生神農氏傳說，直到東漢班固《漢書》引用劉歆說法，將神農氏等同於炎帝，至晉朝後，才確立神農氏即為炎帝的說法。

張政烺認為，神農氏的姓氏，包括連山氏，列山氏與魁隗氏等，都是古代民間筮書古名，經過傳說而被轉化成神農氏的姓氏來源。

## 神農後裔

相傳炎黃時期，炎帝為神農氏之後，和黃帝兩部落聯合形成華夏部族。

炎帝敗於黃帝，黃帝為共主，炎帝部落一部分遷離了黃河流域。

蚩尤亦神農氏之後，蚩尤部落在黃河流域戰敗後，一部分融入黃帝部落，一部分南遷，後又西遷。 今湘、貴間均有苗族生活，自稱為蚩尤之後，因先祖以務農，故而得名。蚩尤為神農氏後裔，蚩尤部落文明程度本來較高，但因戰敗後後裔居於偏遠之山間，日久之後，文化並無進步，抑且退化，反而成為了化外之民。

史記周本紀說周武王封神農氏的後裔在焦。今本竹書紀年記載，周幽王七年（西元前 775 年）虢國滅焦國。

代表性傳說人物

* 1. 神農化身或蚩尤的漂白：爭議性人物炎帝
* 2. 黃帝元配嫘祖
* 3. 九黎領袖：爭議性人物蚩尤
* 4. 三苗領袖或叛軍頭目驩兜
* 5. 涇陽王祿續（越南傳說）
* 6. 百越之祖貉龍君（越南傳說）

## 不同國家 / 地區對於神農氏

### 台灣

台灣民間盛行神農大帝（或作五穀大帝）之信仰，追溯自閩南、閩西以及粵東地區，泉州、漳州皆有信奉，但汀州、梅州、海陸豐的客家村莊更盛。根據統計，台灣約莫有一百三十餘座主祀神農大帝的廟宇，多以農曆四月廿六日為聖誕千秋。或以四月廿八日為聖誕千秋。或以廿六為生日，廿八為得道日，但兩日太近，一般會在廿六日祭祀。

### 越南

越南人的傳說裡記載神農氏為其初祖。（見炎帝條目）

### 日本

日本人也信奉神農，尤其藥商、醫師、攤販，在東京的湯島聖堂有神農節 。基於古時的攤販團體演變為江湖極道團體，連黑道指定暴力團與賭博中人也崇信神農。

## 廟宇

### 中國大陸

#### 湖南省

* 株洲市炎陵縣炎帝陵

#### 陝西省

* 寶雞市渭濱區炎帝陵

### 臺灣

#### 北部

* 臺北市北投區慈生宮
* 臺北市士林區士林神農宮
* 臺北市大同區雙連青雲宮
* 新北市三重區先嗇宮
* 新北市中和區福和宮
* 新北市瑞芳區九份青雲殿
* 新北市瑞芳區八仙宮
* 新北市土城區五穀先帝廟
* 宜蘭縣宜蘭市五穀廟
* 桃園市大溪區永昌宮
* 桃園市新屋區長祥宮
* 新竹市香山區牛埔勝安宮

#### 中部

* 苗栗縣公館鄉五鶴山五穀宮
* 苗栗縣公館鄉五穀宮
* 苗栗縣竹南鎮五穀宮
* 苗栗縣三義鄉五穀宮
* 臺中市東區臺中國農宮
* 雲林縣斗六市新興宮

#### 南部

* 嘉義市西區大天宮
* 嘉義縣民雄鄉穀豐宮
* 臺南市柳營區鎮西宮 (全臺開基祖廟)
* 臺南市北區大銃街神農殿
* 臺南市新營區鎮南殿
* 臺南市永康區開天宮
* 高雄市大社區青雲宮
* 高雄市楠梓區後勁鳳屏宮
* 高雄市左營區豐穀宮
* 高雄市左營區菜公豐谷宮
* 高雄市苓雅區林德官德興殿
* 高雄市旗山區三農宮
* 高雄市小港區大坪頂神農殿
* 屏東縣新園鄉仙隆宮

#### 東部

* 臺東市神農宮
* 臺東縣太麻里鄉香蘭福農宮
* 花蓮縣玉里鎮春日五穀宮

## 神農傳說衍生作品列表

### 電視劇

* 《遠古的傳說》（2010 年，中國中央電視台）
* 《神農大帝》【客家戲曲新春特別節目】- 國立臺灣戲曲學院臺灣青年劇團（2020 年，客家電視台）

## 遊戲

* 無雙 OROCHI 系列（光榮公司開發，福原耕平配音）
* 仙劍奇俠傳系列（大宇資訊開發）
  * 後裔：蚩尤、重樓、姜世離、姜雲凡

## 參考來源

## 參見

* 炎帝
* 先農
* 炎黃子孫
* 黃帝：黃帝內經
* 伏羲：八卦、萊布尼茲
* 神農：神農本草經
* 三墳五典
* 神農架