亞瑟·德·雷蒙·潘佛

**亞瑟・德・雷蒙・潘佛**，F.C.S.，F.I.C.，F.M.A.，F.R.A.C.I.，J.P.，（英語：Arthur de Ramon Penfold，1890 年 8 月 4 日 —1980 年 6 月 16 日），是一名澳洲植物化學家、工業化學家、博物館學家。潘佛少時因經濟拮据而被迫輟學，先後在油漆公司擔任勤雜工和簿記員，期間對日常工作接觸到的化學品產生好奇，於是報讀晚間化學課程，後來逐漸把化學科研確立為人生的唯一志向。他對植物化學和工業化學皆有貢獻，並出任了不少學術管理工作，並為澳洲的博物館帶來創新。

## 早年生平及教育

潘佛在 1890 年 8 月 4 日生於澳洲雪梨，幼年居於雪梨東郊的薩里山市郊，在普通學校接受教育。他的父親於 1891 年 3 月破產，其後在 1901 年 10 月去世，得年 37 歲。喪父後，潘佛一家經濟拮据，潘佛被迫在 14 歲輟學，到油漆公司吉星洋行（Wilkinson, Heywood & Clark Ltd.）擔任勤雜工，負責跑腿、買小吃、買香菸等地位較低下的職務，每周的薪酬為五先令；他於 1906 年轉到另一家油漆代理商 M. H. 勞克倫公司（M. H. Lauchlan & Co.）工作，學會了簿記後迅速升職為簿記員，其後在 1908 年晉升為會計師。

潘佛在油漆公司的工作牽涉到油漆、油、樹脂、顏料、清漆等物品，他對這些化學品背後的化學原理和技術產生好奇，並決心要「學會所有可以學習的事物」，不想安分地坐守現今的工作。因此，他在 1908 年報讀了雪梨技術學院的晚間化學課程，此後經常在學院得到獎項。當中，化學家亨利・喬治・史密斯的講課激發潘佛開始研究植物化學物質，尤其是研究精油的化學構成和機理。潘佛在雪梨技術學院的首年課程由 M. H. 勞克倫公司的經理墊支；其後，由於潘佛在年度考試中名列前茅，他獲豁免學費。

通過學習，潘佛成為了油類方面的專家，並投身化學研究，體會到研究工作帶來的興奮和愉悅，從而把化學科研確立為人生的唯一志向。1915 年，潘佛受僱於一所名為吉拉德・戈登有限公司的桉樹油提煉廠，擔任研究化學家和助理廠長。

## 對化學的貢獻

### 植物化學相關

潘佛對植物化學的貢獻大多是關於澳洲植物萃取出來的精油，他成功分離植物中的新化合物，並研究它們的性質，贏得澳洲國外的關注和認同。潘佛發表了數百篇原創性論文，其中最少 82 篇論文主要刊於新南威爾斯皇家學會出版的《新南威爾斯皇家學會學報及會刊》，不少論文是與化學家弗蘭克・理察・莫里森（Frank Richard Morrison）合作撰寫而成。他也為化學家歐內斯特・康特（Ernest Guenther）出版的著作《精油》（_The Essential Oils_，共六期）撰文。

潘佛亦在植物中發現了一些已有的化合物，例如：

他研究了這類從植物中萃取的化合物，例如在 1921 年，潘佛指出了胡椒酚的結構、以及從胡椒酚合成出薄荷醇和百里酚的方法；當中，他對合成薄荷醇的研究成功打破日本壟斷薄荷醇市場的局面。在 1920 年代至 1930 年代，潘佛發表了一系列論文，闡述澳洲茶樹精油的高度抗菌活性。除了研究化合物性質外，潘佛也研究了不同植物品種在化學上的差異。他還研發從桉樹副產品製造汽車燃料、以及從新南威爾斯州相思樹提取樹膠的方法，這些研究都具有戰時價值。

潘佛與林業部門、司法部門合作，推動在新南威爾斯州沿海城鎮坦卡里的坦卡里監獄（Tuncurry Prison Camp）種植一種千層樹；這種千層樹帶檸檬香味，潘佛打算把香味用於商業用途，製造上乘香水。他也參與了推動在澳洲種植油桐樹的計劃，設立種植園，旨在令澳洲的桐油供應不依賴進口。

潘佛亦對藥劑學有所建樹，因為他成功發現薄荷醇和百里酚的合成方法，加上一些澳洲精油也具備藥用價值。因此，潘佛獲新南威爾斯州藥劑學學會（後合併至澳洲藥劑學學會）授予終生會員稱號，並受邀出席該學會在 1935 年的百年紀念會議。

### 工業化學相關

在第二次世界大戰時，潘佛具有遠見，把眼光放到戰事結束後，希望澳洲在戰後能夠以煤的毀餾為基礎，與塑膠、合成橡膠主導的新時代接軌，達到自給自足。他在 1943 年獲任命為新南威爾斯州塑料諮詢委員會（Plastics Advisory Committee）的委員，並在 1945 年以新南威爾斯州的名義出訪美國、加拿大和歐洲，考察這些地方的塑料工業發展，並就塑料工業從業員的培訓事宜提供意見。潘佛自 1955 年起在澳洲塑料生產商孟山都公司工作了數年。他又曾在 1961 年至 1964 年擔任澳洲塑料研究所（Plastics Institute of Australia）的技術秘書，並獲授予終生會員稱號。

潘佛少年時曾為油漆公司工作，日後仍對油漆化學保持興趣，他發表的第一篇論文便以〈商業鉛丹的化學分析〉為題。潘佛是澳洲標準組織的創會成員，並領導組織裡一個處理鍍膜標準的委員會。他於 1946 年獲選為英國油類與油漆化學家協會（Oil & Colour Paint Chemists' Association）澳洲分部的創會主席，在 1947 年至 1948 年出任該會新南威爾斯州分支的主席，並在 1956 年獲選為協會的榮譽會員。

### 學術管理工作

#### 出任科技相關公職

第二次世界大戰期間的 1942 年，潘佛獲任命為新南威爾斯州聯邦政府科學聯絡局（Scientific Liaison Bureau）副局長，負責確保戰時的科學問題能循正確渠道處理、由最具資格的科學家解決，同時亦要在公眾與科學界、技術界、工業界之間擔當橋梁角色。他亦在前一年獲委任為科學與工業研究議會（聯邦科學與工業研究組織前身）的成員。

#### 參與化學或科學組織

潘佛是雪梨技術學院（新南威爾斯皇家學會前身）的創立者之一，在 1913 年至 1948 年擔任該會的榮譽秘書，1935 年出任新南威爾斯皇家學會會長。他又在澳洲皇家化學學院創立翌年的 1918 年成為會員，1924 年成為院士。1949 年，潘佛在澳洲和紐西蘭科學促進會的會議上擔任講師。

#### 化學教育

潘佛曾與植物學家同事合作撰寫知名教科書《桉樹：植物學、栽種、化學和應用》（_The Eucalypts: Botany, Cultivation, Chemistry, and Utilization_），此書在 1961 年出版。

## 對博物館學的貢獻

潘佛在 1919 年 10 月獲政府任命為技術博物館（1950 年更名為應用藝術與科學博物館，主要分館為動力博物館）的助理經濟化學家（Assistant Economic Chemist），作為亨利・喬治・史密斯的助理，翌年接替退休的史密斯，成為博物館的經濟化學家。他在 1927 年擢升為策展人，1948 年升為館長，直至 1955 年退休。

潘佛為澳洲的博物館展示技術帶來創新，他在 1930 年代引進螢光照明技術，1950 年在博物館建起了澳洲首個天象儀。此外，技術博物館在 1930 年代開始收藏的塑膠藏品系列主要是由潘佛促成，該系列包含不同的塑膠原材料和製成品，至今仍保存於動力博物館。

潘佛在 1936 年出席了澳大利亞和紐西蘭博物館和藝廊會議，其後在翌年成立的澳洲博物館協會（Museums Association of Australia，其後合併成為現機構）擔任司庫，至 1955 年卸任，並獲授予榮譽院士稱號。他又在 1938 年得到紐約卡內基公司的獎金，赴歐美考察科學博物館。潘佛一直致力推動由信託管理博物館，最終成功立法，有關法令在 1945 生效。

## 榮譽

1934 年，澳洲皇家化學學院向潘佛頒發亨利・喬治・史密斯紀念獎（Henry George Smith Memorial Award），以獎勵他對澳洲精油的化學研究。1951 年，潘佛獲頒新南威爾斯皇家學會獎章，以獎勵他對學會和科學兩者的貢獻。他又在 1954 年獲美國化學學會授予弗里切獎（Fritzsche award），獎品包括金獎章和 1,000 美元獎金（約等同現今的 10,440 美元）。

以下列出潘佛所獲榮譽頭銜的全稱及縮寫：**^**

* 化學學會院士（F.C.S.）
* 皇家化學研究所院士（F.I.C.）
* 博物館協會特別會員（F.M.A.）
* 澳洲皇家化學學院院士（F.R.A.C.I.）
* 新南威爾斯州太平紳士（J.P.）

## 個人生活和性格

潘佛信奉基督教聖公宗。在工作方面，他為人機警，思維敏捷，記憶力好，工作效率和能力皆高，才幹遠超常人。在交際方面，潘佛待人通常和藹友善，大方且樂於助人，而且很具幽默感，常常令博物館的工作氣氛活躍起來。他最重視勤奮、效率和準時，如果別人達不到這些準則，他就會被惹怒，但是怒氣來也快、去也快，不消一會便回復友善。接受傳媒採訪時，潘佛說話如連珠炮發，神色愉快。

潘佛熱愛遊歷，曾到訪澳洲國內外的不同地方，作觀察和記錄。在第二次世界大戰前一段時間，他遊覽歐洲多國，到納粹德國觀察寬闊的戰時用高速公路、洛伊納的巨型煤液化工廠，到義大利參觀一座遠比澳洲先進的人工羊毛廠，到英國倫敦考察技術發展、在當地人群起歡迎下為英國防空組織宣傳；他本來還打算到訪捷克斯洛伐克，但在德國科學家朋友的勸阻下打消想法，因而與數天後的戰事（德國出兵）擦身而過。

潘佛重視健康，反對吸菸，身材瘦削。健談的他雖不會觀賞板球對抗賽，但可以與別人談論板球球員。

## 家庭

亞瑟・德・雷蒙・潘佛的父親名為大衛・德・雷蒙・潘佛（David de Ramon Penfold，1864 年－1901 年），母親名為伊利沙白・伊曼紐爾（Elizabeth Emanuel，1866 年－1937 年），兩人於 1889 年 4 月在聖雅各教堂成婚。亞瑟是長子，三個弟弟分別名為維克托（Victor）、西德尼（Sidney）、雷蒙（Ramon）。

潘佛在 1915 年 8 月與來自艾士菲的埃尼斯・吉爾伯特・加德納（Eunice Gilbert Gardner）結婚，兩人的婚禮在聖雅各教堂由弗朗西斯・文特沃思 - 謝爾茲牧師見證下舉行。兩人育有一女，名為杜爾西・喬伊・潘佛（Dulcie Joy Penfold），她亦是博物館學家。埃尼斯在 1957 年逝世後，她的姊妹洛娜・梅・加德納（Lorna May Gardner）於 1959 年 6 月在達令赫斯特結婚，兩人沒有子女。

## 逝世及安葬

潘佛晚年在澳洲坎培拉的阿拉姆比護理院（Allambee Nursing Home）度過，並於 1980 年 6 月 16 日在護理院逝世，終年 89 歲。他的遺體以聖公宗儀式進行私人火葬，骨灰安置於新南威爾斯州北萊德的北郊紀念花園。

## 紀念

潘佛在 1950 年委託 W. J. 製造公司（W. J. Manufacturing Co. Pty. Ltd.）為他製作半身像，半身像由弗雷德里克・福克斯（Frederick Fuchs）設計，以酚醛樹脂製成；潘佛在 1955 年退休時把半身像送給霍華德・麥克恩（Howard McKearn），後來麥克恩在 1988 年把它捐贈予動力博物館，令半身像在博物館保存至今。

除了半身像外，動力博物館亦有多項與潘佛有關的收藏，包括：

* 由他撰寫、關於植物精油的實驗筆記和研究檔案
* 他的文章、通訊、商業筆記、報告
* 他曾使用的放大鏡

## 參考資料

### 引用

### 文獻

#### 書籍、百科全書及期刊

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