Philly

**費城**（英語：Philadelphia），即**費拉德爾菲亞**，也常被簡稱為**菲利**（英語：Philly），是美國賓夕法尼亞州人口最多、面積最大的都市（但不是該州首府），以及美國第六大城，在 19 世紀之前曾是美國第一大城市。根據 2020 年人口普查數據，全市人口為 1,603,797 人。市中心的人口在全美國排名第六，僅次於紐約、洛杉磯、芝加哥、休士頓和鳳凰城。以現在美國官方的定義而言，費城都會區的面積大小排名全美第四，共約 624 萬人居住其中，但若以其他定義來衡量，排名第七，次於舊金山灣區與華盛頓 - 巴爾的摩都會區。費城是德拉瓦河谷都會區的中心城市。

**菲拉**即希臘文「友愛」的意思，是傳教士命名的，費城是美國最老、最具歷史意義的城市，它在美國史上有非常重要的地位。在 18 世紀時，費城是美國第二大城與人口最多的城市，在當時，它的政治與社會重要性超過紐約與波士頓。班傑明・富蘭克林對費城的興起貢獻良多。從 1854 年起，費城市和費城郡為兩個並行的地方政府，而從 1952 年起，市與郡共有一個政府組織，但費城郡仍屬賓州州政府下的一個獨立的郡。

自從 1854 年通過「合併法案」（Act of Consolidation）後，費城市的邊界就與費城郡相同。在此之前，費城市只在南街、萬安街與德拉瓦河與斯庫基爾河之間的區域。費拉德爾菲亞後來擴張至周圍的西費城、北費城與東北費城，同時也包括了幾個小型的聚落如羅克斯伯勒、馬納揚克、艾利山與栗樹山。費城同時是全美最大的大學城之一，擁有許多高等學府，其中包括常春藤盟校的賓夕法尼亞大學，國家第一所醫學院和法學院兼緣於此校。有超過 120,000 名大學生就讀市區的學院與大學，週遭的都會區也有接近 300,000 名的大學與學院學生。

## 歷史

在歐洲白人來臨之前，費城一帶本來是雷納佩（Lenape）印地安族的聚落，他們把這個地區稱為夏卡馬松（Shacamaxon）。雖然整個區城在 1632 年稱為瑪利蘭租地，但是卡爾維特（Calvert）家族卻沒有到這麼遠的地方來。瑞典移民是第一個到這個區域的，稱費城為維卡可卡，1646 年，瑞典傳教士在丁尼肯島（Tinicum Island）創立教會，1700 年這個團體建立了光榮教堂（Gloria Dei Church）。

費城是由貴格會教徒 — 威廉・佩恩建立與規劃的，費城的英文名「Philadelphia」這個名字是在希臘文中的意思是「友愛之市」（Φιλαδέλφια）。潘恩希望費城這個由他建立的移民城市，能夠基於自由與宗教融合的原則下發展，成為一個典範。早期貴格教徒或是其他人在購買市區的土地時，同時必須也要購買城郊的農地，這個做法，能夠讓城區的人口能夠很容易的往外發展。潘恩另外考量到火災與傳染病，這兩種在當時為倫敦或是其他大城市常見的問題，因此他在市區規劃了許多小巷子與開放的公共空間。

費城在美國獨立戰爭時，是獨立運動的重要中心，獨立宣言與美國憲法都是在費城市的獨立廳起草與簽署的。美國海軍於 1775 年 11 月 10 日在費城成立，當時山繆・尼可拉斯於大桶酒吧（Tun Tavern）招募士兵。

美國獨立戰爭時，費城居民分裂為保皇派和革命派。當英軍於 1777 年佔領費城時，許多保皇派居民夾道歡迎英軍並高唱「天佑吾皇」。當美軍於 1778 年奪回費城時，輪到革命派居民夾道歡迎，大肆慶祝。尤其是因為在英軍佔領時，大量補給提供給了英軍，這些居民度過了一個困苦的冬季。大約 3000 保皇派隨英軍逃走，45 名留在費城的保皇派以戰時通敵罪受審，兩個人被定罪並處以絞刑。

在 18 世紀時，費城曾是美洲在墨西哥城以北最大的城市，也是英國屬地中第四大城，僅次於倫敦、布里斯托與都柏林。

1790 年，在美國南方多數的國會議員與當時的財政部長 — 亞歷山大・漢密爾頓的協議之下，美國政府在搬至現在的華盛頓特區前曾由紐約的聯邦廳搬至費城的國會廳。為了換取讓美國首都設於波多馬克河畔，國會議員通過當時漢米爾敦的財政計畫，費城因此成為美國首都有 10 年之久，直到華盛頓特區的國會山莊建築完工並開始使用才結束。

費城早期為鐵路運輸中心，並且是世界最大的蒸氣火車製造商 — 包德溫的所在地，這家公司後來搬到賓州的艾迪史頓（Eddystone Pennsylvania）。總部位於費城的賓州鐵路公司曾是美國最大的鐵路公司，不論在營收上與運量上，均是美國第一，並曾是世界上最大的交通運輸公司。

1876 年費城舉辦世界博覽會與百年紀念展，1926 年，費城舉辦美國的 150 週年博覽會來慶祝美國 150 歲生日。在美國的非裔美國人大遷徙（Great Migration）中，費城的黑人人口數量激增。

1976 年，費城也是美國舉辦立國 200 週年活動的城市之一。

## 地理

費城中心坐標為北緯 39°57'，西經 75°10'，北緯 40 度線穿過城市的北半部。城市面積為 369.3 平方千米，陸地面積 349.9 平方千米，水域面積 19.4 平方千米，水域率 5.29%。最低海拔約 3 米（約合 10 英尺），最高海拔約 136 米（約合 445 英尺）。
費城屬費城郡，在其北面為蒙哥馬利郡，東北面為巴克斯郡，東面為伯靈頓郡，東南面為康登郡，南面為格洛斯特郡，西面為德拉瓦郡。

### 氣候

費城位於副熱帶濕潤氣候區和溫帶大陸性濕潤氣候區的交界處附近，但仍屬副熱帶濕潤氣候，四季分明，降水分布較為平均。冬季較冷，微潮，時而偏向寒冷，日最高氣溫低於 0 °C（32 °F）的平均日數為 13 天，日最低氣溫低於−10 °C（14 °F）的平均日數為 5.5 天；夏季相對炎熱潮濕，日最高氣溫超過 30 °C（86 °F）的日數年均有 61 天，超過 35 °C（95 °F）的有 7.2 天。最冷月（1 月）均溫 0.9 °C（33.7 °F），極端最低氣溫−24 °C（−11 °F）（1934 年 2 月 9 日）。最熱月（7 月）均溫 25.9 °C（78.7 °F），極端最高氣溫 41 °C（106 °F）（1918 年 8 月 7 日）。年均降水量約 1,120 公釐（44.1 英寸），年極端最少降水量為 744 公釐（29.31 英寸）（1922 年），最多為 1,634 公釐（64.33 英寸）（2011 年）。年均降雪量為 59 公分（23.1 英寸），但降雪年際變化較大；1972–73 年的降雪量最少，降雪量微少以致難以測量，2009–10 年的降雪量最多，積累降雪量為 200 公分（78.7 英寸）。無霜期平均為 226 天（3 月 30 日至 11 月 11 日）；可測量降雪平均期為 12 月 19 日至 3 月 15 日。

## 教育

費城教育局是費城的學區，是美國的第八大學區。

費城擁有常春藤盟校的賓夕法尼亞大學， 位於費城西部的大學城。

市內大學或學院有：

* 賓夕法尼亞大學
* 托馬斯・傑斐遜大學
* 賓夕法尼亞美術學院
* 卓克索大學
* 天普大學
* 聖約瑟夫大學
* 費城社區學院（Community College of Philadelphia）
* 費城大學（Philadelphia University）
* 柯蒂斯音樂學院
* 費城藝術大學（Art Institute of Philadelphia）
* 拉薩爾大學（La Salle University）
* 栗山學院（Chestnut Hill College）
* 皮爾斯學院（Peirce College）
* 摩爾藝術與設計學院（Moore College of Art and Design）

## 經濟

昔日費城市的經濟活動主要以製造業為主，近代則轉型為信息產業、科研與金融業、保險業為主。費城市有自己的證券交易所。

費城市許多財星雜誌上排名前五百大企業的根據地，包括網路與有線電視公司康卡斯特、保險公司信諾、林肯金融集團、石油公司 Sunoco、食品服務公司 Aramark、Rohm 與 Haas 公司，製藥公司葛蘭素史克、默克、惠氏、波音集團的直升機部門與汽車零件商 Pep Boys、美國最大的基金公司 Vanguard。

聯邦政府也在費城市的佔有重要的角色，費城在華盛頓特區成為美國首府之前，曾是美國首都，留下了一些政府部門，如美國國家製幣廠的東岸分部，就位於費城的歷史特區附近，而聯邦儲備銀行的費城分部，也在同一區。

因為賓州鐵路公司的關係，費城的美國鐵路位於三十街的車站，有一定的規模，從高速公路上，就可以看到壯觀的建築。美國鐵路提供了不少有關行車服務、營運與鐵路維護的工作機會。

美國政府曾在費城，因此費城也有不少的法律事務所，另外，賓夕法尼亞大學的法學院非常有名，也是費城成為美國的一個法律相關服務重鎮的主要原因之一。

## 文化

### 景點

* 國家獨立歷史公園（包括世界文化遺產獨立廳及自由鐘）
* 費城總統府（遺址及紀念館）
* 木匠廳
* 費城市政廳
* 馬特博物館
* 班傑明・富蘭克林公園大道
* 費城藝術博物館，洛奇在同名電影跑上的梯級。
* 富蘭克林研究所
* 費城鑄幣局
* 費城動物園，美國第一家動物園。
* 美國哲學會
* 東州教養所
* 費城華埠

### 年度活動與慶典

* 古裝樂團遊行（Mummers Parade）— 每年新年在費城的 Broad Street 舉行
* 兄弟會野餐 — 非裔美人慶祝非裔大學生學生會的成立與聚會
* 費城的聖派翠克日遊行
* 雞翅盃 — 吃烤雞翅的大胃王比賽
* 費城花展 — 每年 2 月舉行，是美國幾個重要的農業展之一
* 第一個星期五 — 每個月的第一個星期五，費城的老城區（Old City）的藝廊會在傍晚免費開放直到午夜，並有許多相關的活動。
* 費城影展
* 費城民俗節 — 每年 8 月，費城的裡汀市場會舉辦當地荷蘭人（Dutch）的慶典，有農展品展、文物展等。
* 費城車展
* 家庭日 — 這個活動已經舉行了 27 年，慶祝與讚揚家庭的價值與人類各文化各種族之間的尊重與瞭解。當天在費城的富蘭克林大道會舉行園遊會與表演等老少咸宜的慶祝活動。
* 出櫃遊行 — 費城的男同性戀者、女同性戀者等性別團體每年會舉辦兩次遊行
* 費城古董大展 — 每年 4 月舉行，被認為美國全國最佳的古董展之一

### 食物

費城的餐廳十分多樣，品質又好，也具有深度，像料理鐵人森本正治（Masaharu Morimoto）在費城就擁有一家同名的餐廳（Morimoto）。其他餐廳如 Rouge、Old Original Bookbinder's、Vetri、Lacroix at the Rittenhouse、City Tavern、Suzanna Foo、Brasserie Perrier、and Le Bec-Fin 都是有口碑的名餐廳。費城有許多義大利移民，南費城的義大利市場為一個露天市集，週圍有不少好吃的餐廳。費城的移民十分多樣，像印度菜、中國菜、衣索比亞菜、泰國菜、越南菜等，在費城都能找到不少物美價廉的好餐廳。

#### 著名特色食物

* 費城牛肉奶酪三明治（Philly Cheese Steak）— 費城不少餐廳、小吃店與餐車賣這種食物。這種看起來像潛艇堡的三明治是由洋蔥與肋眼牛肉薄片混合炒過，和起士一起包在長形的義大利麵包中做成。費城的南街（South Street）與四街交叉口有家 Jim's 為費城最著名賣起士牛肉堡的餐廳，在餐廳外往往可見排隊的人潮，而餐廳的牆上掛有許多名人的照片與簽名，義大利市場附近也有幾家賣好吃的 Cheese Steak。美國其他地方雖然有賣這種食物，但因缺少高溫的烤爐，無法烤出又厚又脆的義大利麵包，因此口味並不地道。
* 何奇三明治（Hoagies）— 這種三明治是以義大利捲麵包包冷肉與蔬菜，有點像潛艇堡。會叫何奇（Hoagies）是因為當初這種三明治在早期的義大利移民間非常受歡迎，而這些移民當初是在霍格島上牧羊，因此這種三明治最早叫做霍奇（hoggie）。
* 炸豬雜布丁（Scrapple）
* 義大利冰（Italian Ice）
* 愛爾蘭冰（Irish Ice）
* 波蘭冰（Polish Ice）
* 吉拉提冰淇淋（Gelati）— 這種冰淇淋混合水、鮮奶油與新鮮水果、核果或是巧克力…… 等，費城很多咖啡店賣這種手工的冰淇淋，與一般冰淇淋比較，吉拉提用料實在，尤其是水果類的吉拉提，往往有濃濃的果香，口味較一般冰淇淋清爽許多。
* 軟心形麵包（pretzels）— 費城許多咖啡廳、路邊餐車都會賣這種食物。費城的 Pretzels 較厚，較長，有的會配芥茉醬吃，最好在剛烤好時吃，否則放久會變硬而不好吃。
* 披薩包餅（Stromboli）— 這種食物源於費城，披薩麵皮包入起士、披薩肉醬與香料再烘烤而成，有點像義大利菜中的卡爾佐內（calzone），費城的披薩店大部份都有賣這種食物。
* 黑櫻桃汽水（Black Cherry Wishniak）— 一種老式的黑櫻桃汽水，含有真正黑櫻桃的口味。叫（Wishniak）與費城當地的汽水品牌「法蘭克」有關。
* 當地啤酒

## 交通

費城國際機場是一座位於美國賓夕法尼亞州費城的民用機場，也是的美國航空的樞杻港。機場共有 5 座航站（A-E），每個航站都設立了行李提領台。乘客可以在機場通訊中心取得地圖和乘客手冊等資料。

費城的公共汽車路線四通八達，76 號車可行經所有的著名景點。費城的地鐵系統共有兩條主幹線，一般在半夜時分發車。郊區地鐵線分為 R1 至 R8 八條線路，自動售票機可以按路程和峰谷法為乘客計算費用。

 

### 榮譽

在 2005 年的查格美食指南（Zagat Restaurant Guide），費城擁有全美國最多得到 29 分高分的餐廳。費城往往在美國食品工業所舉辦各種不同的調查中，在「最適合給小費」的項目裏為排名第一的城市。

 

## 體育

## 友好城市

費城與七個城市是官方友好城市：

## 參考文獻

## 外部連結

* City of Philadelphia government （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Encyclopedia of Greater Philadelphia （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） – historical encyclopedia
* Historic Philadelphia （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） – over 2 million photographs dating back to the late 1800s
* Greater Philadelphia GeoHistory Network （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） – historical maps and atlases
* Daly, John; Weinberg, Allen. Genealogy of Philadelphia County Subdivisions Second. Philadelphia Dept. of Records. October 1966.
* philly.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） – _The Philadelphia Inquirer_ and _Daily News_
* Convention & Visitors Bureau （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* Pennsylvania Convention Center （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
* _10 Towns that Changed America_ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） – WTTW; segment from 7:23–12:00 of 56-minute video