Daucus_esculentus

**野胡蘿蔔**（學名：_Daucus carota_），又稱 **鶴虱草**、南鶴虱，為繖形科胡蘿蔔屬的植物，原產於歐洲和西南亞。胡蘿蔔（_D. c._ subsp. _sativa_）就是本種最常見的人工栽培亞種。

## 種下階層

### 亞種

* 指名亞種 _Daucus carota_ subsp. _carota_
  * 分布：原生於分布於西歐、東歐、南歐、歐俄地區、中亞、中國一帶。被引入美洲、非洲、北歐、東南亞、南亞、太平洋群島等地。
* 亞速爾胡蘿蔔 _Daucus carota_ subsp. _azoricus_ Franco; Nova Fl. Portugal, 1: 555, 546 (1971)
  * 分布：亞速爾群島
* _Daucus carota_ subsp. _boissieri_ (Schweinf.) Hosni; Taeckholmia 11: 44 (1988), et 12: 54 (1989)
  * 分布：黎巴嫩、以色列
* _Daucus carota_ subsp. _cantabricus_ A. Pujadas; Anales Jard. Bot. Madrid 59(2): 370 (2002)
  * 分布：西班牙西北部及中部
* _Daucus carota_ subsp. _caporientalis_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 151 (2017), et 50: 147 (2019)
  * 分布：科西嘉島
* _Daucus carota_ subsp. _commutatus_ (Paol.) Thell.; Feddes Repert. 22: 312 (1926)
  * 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、白俄羅斯、南歐（義大利、科西嘉島、薩丁尼亞島、西西里島、西班牙東部）、北非（阿爾及利亞、突尼西亞）
* _Daucus carota_ subsp. _corsoccidentalis_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 152 (2017)
  * 分布：科西嘉島
* _Daucus carota_ subsp. _drepanensis_ (Tod. ex Lojac.) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
  * 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、白俄羅斯、西歐（法國）、南歐（義大利、希臘、薩丁尼亞島、西西里島、克里特島、東愛琴海諸島）、北非（阿爾及利亞、摩洛哥）
* _Daucus carota_ subsp. _gadecaei_ (Rouy & Camus) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
  * 分布：法國西北部
* _Daucus carota_ subsp. _gummifer_ (Syme) Hook. fil.; Stud. Fl. Brit. Isl. ed. 3, 185 (1884)
  * 分布：西歐（英國、法國、海峽群島、愛爾蘭）、南歐（科西嘉島、西班牙西北部、葡萄牙、薩丁尼亞島）、北歐（丹麥）
* _Daucus carota_ subsp. _halophilus_ (Brot.) A. Pujadas; Anales Jard. Bot. Madrid 59(2): 374 (2002)
  * 分布：葡萄牙西南部
* _Daucus carota_ subsp. _hispanicus_ (Gouan) Thell.; Feddes Repert. 22: 312 (1926)
  * 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、西歐（法國）、白俄羅斯、南歐（科西嘉島、西班牙東北部及南部、直布羅陀、義大利、薩丁尼亞島、西西里島）、北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞）
* _Daucus carota_ subsp. _hispidus_ (Desf.) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
  * 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞）、南歐（科西嘉島、義大利、薩丁尼亞島、西西里島、馬德拉群島）、北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞）
* _Daucus carota_ subsp. _intermedius_ (Corb.) Reduron & Lambinon; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest, num. spec. 28 (Ombellif. France) (2007) [nothossp.]
  * 分布：法國
* _Daucus carota_ subsp. _major_ (Vis.) Arcang.; Comp. Fl. Ital. 299 (1882)
  * 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞、蒙特內哥羅）、白俄羅斯、南歐（科西嘉島、克里特島、希臘、東愛琴海諸島、義大利、西西里島）、西歐（法國）、東歐（克里米亞、羅馬尼亞）、土耳其
* _Daucus carota_ subsp. _majoricus_ A. Pujadas; Anales Jard. Bot. Madrid 59(2): 372 (2002)
  * 分布：白俄羅斯
* _Daucus carota_ subsp. _maritimus_ (Lam.) Pers.; Syn. Pl. 1: 307 (1805)
  * 分布：北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞）、亞速爾群島
* _Daucus carota_ subsp. _maximus_ (Desf.) Ball; Jour. L. Soc. London (Bot.) 16: 476 (1878)
  * 分布：巴爾幹半島（阿爾巴尼亞、克羅埃西亞、蒙特內哥羅）、白俄羅斯、南歐（科西嘉島、西班牙、直布羅陀、義大利、葡萄牙、薩丁尼亞島、西西里島、克里特島、東愛琴海諸島、加那利群島）、西歐（法國）、中東（伊朗、阿富汗、約旦、黎巴嫩、沙烏地阿拉伯、西奈半島、敘利亞、葉門）北非（阿爾及利亞、摩洛哥、突尼西亞、利比亞）、土耳其、賽普勒斯
* _Daucus carota_ subsp. _rupestris_ (Guss.) Heywood; Feddes Repert. 79: 68 (1968)
  * 分布：科西嘉島、西西里島、佩拉傑群島
* _Daucus carota_ subsp. _otaportensis_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 154 (2017)
  * 分布：科西嘉島
* 胡蘿蔔 _Daucus carota_ subsp. _sativus_ (Hoffm.) Schübl. & Martens; Fl. Würtemb. 179 (1834)
  * 分布：原生於西班牙、義大利、西西里島、阿爾巴尼亞。
* _Daucus carota_ subsp. _valeriae_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 156 (2017), et 50: 147 (2019)
  * 分布：科西嘉島

### 變種

* 無莖胡蘿蔔 _Daucus carota_ var. _acaulis_ (Bréb.) P. D. Sell; Fl. Gr. Brit. Ireland (2009)
  * 分布：大不列顛島
* 矮莖胡蘿蔔 _Daucus carota_ var. _brachycaulos_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest, num. spec. 28 (Ombellif. France) 2: 1079 (1081, 1075-1076) (2007)
  * 分布：法國
* _Daucus carota_ var. _linearis_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest, num. spec. 28 (Ombellif. France) 2: 1081 (2007)
  * 分布：法國
* _Daucus carota_ var. _meriensis_ Reduron; Bull. Soc. Bot. Centre-Ouest 48: 153 (2017)
  * 分布：科西嘉島

## 同物異名

本物種指名亞種的同物異名包括

* _Carota sativa_ Rupr.; Fl. Ingr. [Ruprecht] 468 (1860)
* _Carota sylvestris_ Rupr.; Sert. Tiansch. 49 (1869)
* _Caucalis carnosa_ Roth; Tent. Fl. Germ. 1: 119 (1788)
* _Caucalis carota_ (L.) Crantz; Class. Umbell. Emend. 113 (1767)
* _Caucalis carota_ (L.) Huds.; Fl. Angl. ed. II. 114 (1778)
* _Caucalis daucus_ Crantz; Stirp. Austr. ed. I. fasc. 3: 125 (1762)
* _Daucus abyssinicus_ C. A. Mey.; Ind. Sem. Hort. Petrop. 9: 68 (1843)
* _Daucus agrestis_ Raf.; New Fl. Am. 4: 27 (1836)
* _Daucus alatus_ Poir.; Voy. Barb. 2: 135 (1811)
* _Daucus allionii_ Link; Handb. 1: 344 (1829)
* _Daucus australis_ Kotov; Journ. Bot. Acad. Sc. Ukraine, 1: No. 2, 278 (1940)
* _Daucus bactrianus_ Bunge; Beitr. Fl. Russl. (Al. Lehm. Reliq. Bot.): 136 (1851)
* _Daucus brevicaulis_ Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
* _Daucus carota_ f. phyllophorus Merino; Anales Soc. Esp. Hist. Nat. 30: 188 (1901)
* _Daucus carota_ ssp. dentatus (Bertol.) Fiori
* _Daucus carota_ var. agrestis (Jord.) Rouy & E. G. Camus; Rouy & Foucaud, Fl. France 7: 236 (1901)
* _Daucus carota_ var. brachycentrus Maire; Bull. Soc. Hist. Afr. Nord 22: 50 (1931)
* _Daucus carota_ var. excelsus Maire; Bull. Soc. Hist. Afr. Nord 20: 23 (1931)
* _Daucus carota_ var. exiguus Sádaba & Angulo; Fitogr. Fl. Farm. Hispan. 2: 446 (1885)
* _Daucus carota_ var. valentinus C. Vicioso; Bol. Soc. Esp. Hist. Nat. 15: 92 (1915)
* _Daucus commutatus_ Thell.; Feddes Repert. 22: 309, 312 (1926)
* _Daucus dentatus_ Bertol.; Fl. Ital. 3: 168 (1837)
* _Daucus esculentus_ Salisb.; Prod. 162 (1796)
* _Daucus exarmatus_ Korovin; Not. Syst. Herb. Inst. Bot. & Zool. Acad. Sci. Uzbekistan 12: 23 (1948)
* _Daucus exiguus_ Steud.; Nom. ed. II. 1: 485 (1840)
* _Daucus federicii_ Paolucci; Fl. Marchig. 411 (1891)
* _Daucus fernandezii_ Sennen; Pl. Espagne 1925 no. 5315 (1925-26), in sched.
* _Daucus gaditanus_ Boiss. & Reut.; Boiss., Diagn. Pl. Orient. ser. 2 2: 96 (1856)
* _Daucus gingidium_ Georgi; Beschr. Russ. Reich. Nachtr. 266 non L.
* _Daucus glaber_ Opiz ex Celak.; Prod. Fl. Boehm. 3: 582
* _Daucus heterophylus_ Raf.; New Fl. Am. 4: 26 (1836)
* _Daucus kotovii_ Hiroe; Umbellif. of World: 595 (1979), nom. nov.
* _Daucus levis_ Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
* _Daucus marcidus_ Timb.-Lagr.; Bull. Soc. Bot. Fr. 13: p. 155 (1866)
* _Daucus montanus_ Schmidt ex Nyman; Consp. 279 (1881)
* _Daucus nudicaulis_ Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
* _Daucus officinalis_ Gueldenst. ex Ledeb.; Fl. Ross. 2: 339 (1844)
* _Daucus polygamus_ Gouan; Ill. Observ. Bot. 9 (1773)
* _Daucus scariosus_ Raf.; New Fl. Am. 4: 25 (1836)
* _Daucus sciadophylus_ Raf.; New Fl. Am. 4: 24 (1836)
* _Daucus strigosus_ Raf.; New Fl. Am. 4: 27 (1836)
* _Daucus sylvestris_ Mill.; Gard. Dict. ed. VIII. n. 1 (1768)
* _Daucus vulgaris_ Garsault; Fig. Pl. Anim. Med. t. 246 (1764), Descr. Pl. Anim. 159 (1767), Thell. in Bull. Herb. Boiss. Ser. II. 8: 789
* _Platyspermum alatum_ (Poir.) Schult.; Syst. 6: 837 (Index) (1820)

## 參考來源

**注釋**

**書目**

**資料庫**

* 昆明植物研究所。胡萝卜叶马先蒿 Pedicularis daucifolia Bonati. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於 2015-04-02）.
* 昆明植物研究所。野胡萝卜（原变种）Daucus carota L. var. carota. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於 2015-04-02）.
* 昆明植物研究所。胡萝卜（变种） Daucus carota L. var. sativa. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於 2015-04-02）.
* 野胡蘿蔔 _Daucus carota_ Carolus Linnaeus , 1753. 臺灣物種名錄。臺灣：中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.

## 延伸閱讀

[編]

　
: 《植物名實圖考・野胡蘿蔔》，出自吳其濬《植物名實圖考》

## 外部連結

* 野胡蘿蔔 Yehuluobo （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 南鶴虱 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
* 南鶴虱 Nan He Shi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）