唾液
唾液（亦稱口涎、口水）是動物口腔內唾液腺分泌的無色且稀薄的液體，其在食物的消化過程中起到十分關鍵的作用。唾液主要由腮腺（英語：parotid gland）、頜下腺（submandibular gland）和舌下腺（sublingual gland）這三對唾液腺共同分泌出來；唾液的分泌受到大腦皮層的控制，也會受到飲食、環境、年齡以及情緒或唾液腺病變等影響。人每日分泌 1,000—1,500 毫升的唾液為正常現象，而嬰兒分泌的唾液比成人多。另外，唾液中會帶有少量卡路里。
一些動物的唾液除了參與消化之外還有其他的作用。例如燕科鳥類會使用唾液來幫助築巢；雨燕科的雨燕和金絲燕的巢即俗稱的燕窩。