牟定县
牟定縣（楚雄彝文：，IPA：/mɯ21 di33 bu33/）是中華人民共和國雲南省楚雄彝族自治州下屬的一個縣。面積 1646 平方公里，2006 年人口 20 萬人。縣政府駐共和鎮。明清兩朝皆稱此地為定遠縣，民國 3 年改稱牟定縣至今。
牟定縣以出產油腐乳而聞名，其出產的腐乳可謂歷史悠久：傳說諸葛亮南征，深入不毛之地，屯軍茅州（今牟定縣），皆原始草莽之地，毒水瘴氣比比皆是。士兵口渴而誤飲毒水，則即病或啞。到如今的天台街，見一清澈泉水淙淙而流，便喝了該泉水。於是，奇蹟出現了：啞兵全都能說話了，病了的士兵也漸漸康復。諸葛亮便士兵造石羊置於此泉，以示水質優良可飲用。後人稱此泉為石羊井，用此泉水做成的豆腐，食之鮮嫩甜潤，不燥不膩；發酵後，醃製成腐乳，更有妙不可言的口味，成為食之佳品。