正壬醇
正壬醇（1 - 壬醇）是一種直鏈脂肪醇，含有九個碳原子，分子式為 CH3 (CH2) 8OH。它是一種無色到淡黃色的液體具有類似於香茅油一樣的柑橘味。 
正壬醇能溶於醇、醚等有機物，但是幾乎不溶於水，1000 公克的水只能溶 1 克的正壬醇。