博福尔奶酪
波福起司（法語：Beaufort，法語發音：[bofɔʁ]）是一種硬質的起司，產自法國的波福地區（pays de Beaufort）。波福起司被製成圓筒狀，側邊很高，頂部略向內凹，重量約 40 千克。波福起司的起司肉切面平滑細緻，很堅實，平面甚少洞眼及裂縫。波福起司聞起來像堅果及太妃糖，味道帶鹽味。波福起司的成熟期至少需要 6 個月，比一般的起司略長。