剝皮
剝皮指用物理手段將動物的皮膚與其肢體分離，目的是獲取毛皮、方便割取皮下的肌肉和骨骼等動物產品、或者方便烹飪肉食。
將人類剝皮也稱扒皮，是古代的一種酷刑，不同地區有利用不同的方式剝去受刑者的皮膚。一般來說，剝皮時都會盡可能保持皮的完整。相傳在中國古代，將受刑人身體埋入沙中（只留下頭部），防止掙扎，並在其頭上開個小洞，再將水銀貫入洞裡，水銀的重量會將其皮肉分離，進而取得受刑人的皮。；而在西方社會，會利用一種特別的剝皮刀去把受刑者的皮膚割去。