苹果酸脱氢酶
蘋果酸去氫酶（英語：Malate dehydrogenase，EC 1.1.1.37）是一種在三羧酸循環中催化 L - 蘋果酸轉變為草醯乙酸（使用 NAD+）的酶。蘋果酸去氫酶不應與蘋果酸酶相混淆，後者催化蘋果酸變為丙酮酸，產生的是 NADP+。