镜箱豆腐
鏡箱豆腐是無錫傳統名菜，由 20 世紀 40 年代無錫迎賓樓菜館廚師劉俊英對家常菜油豆腐釀肉加以改進而來，因菜形如婦女梳裝用的鏡箱盒子，故名為「鏡箱豆腐」。