维吉麦
維吉麥（英語：Vegemite，發音為 /ˈvɛdʒəˌmaɪt/ 或 /ˈvɛdʒiˌmaɪt/）是一種深棕色的澳洲食物醬，由釀酒業的副產品酵母抽提物經加工而得到，一般用於塗在三明治、烤麵包、烤麵餅和蘇打餅上食用（通常先塗一層奶油或植物奶油再塗 Vegemite）。Vegemite 味道極鹹，並微有苦味，其中富含維生素 B 群，特別是硫胺、核黃素、煙酸和葉酸。從成分上講，它與英國、紐西蘭和南非的馬麥醬，以及瑞士的 Cenovis 有些相似。
Vegemite 幾乎是澳洲飲食文化最著名的象徵，它於 1922 年由澳大利亞食物技術學家西里爾・卡利斯特研製出，至今已有 80 餘年歷史。1954 年智威湯遜為推銷 Vegemite 而製作的廣告語「We're happy little Vegemites」更是朗朗上口，使 Vegemite 成為澳洲家喻戶曉的食品。在澳洲甚至有「要做道地的澳洲人一定要吃 Vegemite」的說法。