德国面疙瘩
德國麵疙瘩（德語：Spätzle） [ˈʃpɛtslə] （ 聆聽） 在施瓦本方言中簡稱為 Spatz，意為小鳥雀。瑞士把同一種食物叫做 Spätzli 或 Chnöpfli。是德國飲食中常見的一種雞蛋麵，常作為主食。在奧地利、瑞士、匈牙利、阿爾薩斯和波爾扎諾自治省也能見到類似食品。