中东烤肉
中東烤肉（英語：Shish kebab，土耳其語：şiş kebap，波斯語：شیش کباب, šiš kabāb‎) 是一種流行的肉串和烤肉塊，與俄羅斯烤肉類似。它是一系列源自中東的肉類菜中的一種。它傳統上是由羊肉（土耳其語：kuzu şiş）製成，但也有牛肉或小牛肉（土耳其語：dana şiş），劍魚（土耳其語：kılıç şiş）和雞肉（土耳其語：tavuk şiş）。在土耳其，中東烤肉和配上的蔬菜是分開烤的，通常不在同一串上。