圓鰭魚
圓鰭魚為圓鰭魚科圓鰭魚屬的唯一一種魚類，分布於北極一帶 200 米深處，體長可達 61 公分，魚身營養價值高，魚皮像甲魚的裙邊，膠原蛋白的含量高，魚肉嫩滑，不飽和脂肪酸的含量高，骨頭含鈣量高。圓鰭魚的腹鰭有類似蝦虎魚類腹鰭癒合成一盤狀吸盤的特徵。圓鰭魚魚卵在丹麥料理十分廣泛地使用，除了會與減半或切片的烚蛋放在一起外，還有跟土墩蝦 (mounds of shrimp)，或是其他魚類、海鮮等的組合。棲息在岩石底質、海草生長的底層水域，在產卵季節的時候，雄魚在下面上變成淡紅顏色，然而母魚是藍綠色，以櫛水母、水母、小型甲殼動物、多毛類動物等為食。