薩洛
薩洛（烏克蘭語：сало）是東歐及中歐的傳統食物，類似臘肉，主要由豬後背的肥肉部份醃製而成。各地製作方法不盡相同，例如東歐用鹽醃製，中歐則會再加些辣椒等調味料，而南歐則多用煙燻。