鉤藤屬
鉤藤屬 (Uncaria) 植物包括有鉤藤、華鉤藤等約 70 植物，屬於龍膽目茜草科，是一種開花的攀援狀灌木，常以鉤狀的花序柄攀登於其他植物之上。原生於亞洲、非洲及南美洲等地的熱帶區域，大多有藥用價值，亦可作天然染料之用。
甘比爾（鉤藤 gambir）是一種野生灌木，主要生長在中國，印度，馬來西亞和印度尼西亞。在一些亞洲地區，在南北緯線 10 度之間，它也在辣椒園中培育。要準備提取物，以兒茶鉤藤的樹葉和樹枝在水中煮沸。然後蒸發，直到糖漿獲得，然後攪拌下冷卻促進結晶。屬名 Uncaria 來源於拉丁詞 uncus，意為鉤，指植物具刺狀溝。