穇子
穇子（學名：Eleusine coracana）為禾本科穇屬下的一個種。為一年生草本植物，耐旱、耐澇、耐鹽鹼、耐瘠薄、耐儲藏，在中國主要栽培於長江以南和安徽、河南、陝西、西藏等地。莖葉可作編織和造紙原料，或作家畜飼料，子實供食用或供釀酒。別名：龍爪粟，鴨爪粟，雞爪粟，雲南稗，雁爪稗。
穇子英語又稱 finger millet，在印度稱為 ragi，尼泊爾則稱為 kodo，在非洲與亞洲的乾旱與半乾旱地區廣泛作為穀類作物，為四倍體、自花授粉，可能是從其野生近緣種 Eleusine Africana 演化而來。原產於衣索比亞和烏干達的高地，可在海拔 2000 米以上的地方種植，且相當耐旱，其穀粒可以長期儲存。最古老記錄來自非洲的一個公元 8 世紀的考古遺址。到 1996 年，由於需要大量勞動力，非洲穇子的種植迅速減少，農民更喜歡種植營養價值較差但較不需勞力的作物，如玉米、高粱和木薯。:39–40 不過亞洲並未出現這種現象。:42 主要種植區是非洲東部和南部的部分地區 —— 特別是烏干達、肯尼亞、剛果民主共和國、辛巴威、尚比亞、馬拉威和坦尚尼亞，以及印度和尼泊爾的部分地區。 此外在蘇丹南部也有種植，:39 最南可達莫三比克。:56