對映體過剩率
對映體過剩率，常用 ee 表示，即 enantiomeric excess 的縮寫。定義為在對映體混合物中一個異構體 a 比另一個異構體 b 多出來的量占總量的百分數。算式如下：

  
    
      
         
        e
        e
        =
        
          
            
              a
              −
              b
            
            
              a
              +
              b
            
          
        
        ×
        100
        %
      
    
    {\displaystyle \ ee={\frac {a-b}{a+b}}\times 100\%}
  對映體過剩率用來表示一種手性化合物的光學純度。ee 值越高，光學純度也越高。
對映體過剩率產生於核磁共振技術以前。當時人們無法測量對映體的絕對含量，於是就用對映體過剩率來表示光學純度。而現在人們可以做到測量對映體的絕對含量，所以有人建議逐漸廢除對映體過剩率這個概念。