马厂酥笏牌
馬廠酥笏牌是產於安徽全椒縣馬廠的一種地方特產小吃。因其形狀象古代大臣上朝時用的笏牌，故有此名。
它是明朝開國功臣、兵部尚書、全椒人樂韶鳳所創。樂韶鳳為向朱元璋辭官，又怕被朱元璋懷疑，惹來殺身之禍，特製作酥笏牌請朱元璋品嘗，朱元璋看其形狀如同早朝所用的象牙笏牌，感其良苦用心遂准其回鄉告老，得以善終。上世紀五十年代，馬廠鎮酥笏牌傳人曾為毛澤東祝壽，製作酥笏牌寄到北京，受到復函稱讚。