肌肉組織
肌肉組織（Muscle tissue）是組成動物身體肌肉的軟組織，肌肉的收縮是透過肌肉組織進行的。這和肌肉中其他的組織（例如腱或肌束膜）相反。肌肉組織是在胚胎發育時藉由肌發生（myogenesis）的過程而形成的。
肌肉組織隨著其機能以及在身體內的位置而不同。哺乳類有三種肌肉組織：骨骼肌（skeletal muscle，也稱為條紋肌）、平滑肌（smooth muscle）及心肌（cardiac muscle，有時也稱為半條紋肌）。平滑肌和心肌都可以在沒有意識介入的情形下自發性的收縮。這些肌肉是透過中樞神經系統的互動來所其活動，也會受到周邊神經叢或是內分泌系統的控制。骨骼肌只會在有意識下收縮，是受到中樞神經系統的影響。反射是一種骨骼肌的無意識動作，雖然進行時不會有大腦皮質的介入，但仍然是由中樞神經系統使其動作。三種肌肉組織對神經遞質及激素（例如乙醯膽鹼、去甲基腎上腺素、腎上腺素及一氧化氮等）的反應是不同的的，依其肌肉形態以及組織在肌肉中的位置而定。
肌肉組織也可以根據其他的特性來分類，例如以其中肌紅蛋白、粒線體、肌球蛋白 ATP 酶的含量來分類。