可樂餅
可樂餅（法語：croquette，日語：クロケット），又稱吉樂餅，是一種起源於十六世紀法國的油炸食物，後來流傳並流行於世界各地（尤其是日式可樂餅）。製作方法為：將馬鈴薯煮軟弄成泥狀，並將其與各樣配料混合，揉成圓餅狀，沾上少許麵粉後刷上蛋汁，再裹上麵包糠以油炸烹調。配料包括絞肉、螃蟹肉、海鮮、洋蔥、蔬菜、咖哩等材料。