Γ-谷氨酰转肽酶
γ- 穀氨醯轉肽酶（Gamma-glutamyltransferase）又稱 γ- 穀氨醯轉移酶、GGT、γ-GT、EC 2.3.2.2，是一種轉移酶，在 γ- 穀氨酸官能團從穀胱甘肽等分子上轉移至受體時起催化作用，受體可能是一種胺基酸、一種肽或水。γ- 穀氨醯轉肽酶在 γ- 穀氨醯循環（Gamma-glutamyl cycle）中起著關鍵作用。許多人體組織中都有 γ- 穀氨醯轉肽酶，例如肝臟。