韩国烧酒
韓國燒酒（韓語：소주／燒酒），或稱韓國燒酎、朝鮮燒酒，是一種源於朝鮮半島的燒酒。顏色透明，主要原料是大米，也會以小麥、大麥或者甘薯等釀製。
韓國燒酒最初僅指蒸餾燒酒。傳統韓國燒酒的酒精度較高，一般在 30 度以上。20 世紀中葉後，稀釋式燒酒取代了蒸餾式燒酒成為主要的提煉方式，在 1990 年代之前，韓國燒酒的酒精含量幾乎佔 25％以上。目前市面上的燒酒通常是指酒精含量從 16.8％到 53％不等的稀釋式燒酒。而韓國出產外銷的燒酒度數則多為 20 度左右。
韓國燒酒口感清新、不辣口、價格便宜；是韓國國內消售量最高的酒精飲品，也是世界上最暢銷的酒種之一。其中著名的燒酒品牌真露穩居世界蒸餾酒銷量之首。韓國燒酒因口感清新、不沖腦門，在歐美地區被認為是燒酒中的極品，名氣可與法國紅酒相當。 2008 年，美國著名的韋伯斯特字典將韓國燒酒的英文名稱 Soju 一詞收錄其中。