烧烤酱 (美国)
燒烤醬是人們用來醃製、調味經燒烤後的豬肉、牛肋骨和雞肉的醬汁，燒烤醬也可以充當澆頭和澆汁。在美國南部，它是一種無處不在的調味品，也被用於調味其他食物。
市面上的燒烤醬成分各不相同，但大多數都以醋、番茄醬或蛋黃醬（或互相混合）為原料，以及外加煙熏液、洋蔥粉、芥末和黑胡椒等香辛料和糖或糖蜜等甜味劑。