视黄醇
維生素 A1（英語：Retinol）又稱為視黃醇是維生素 A 的動物形式之一，它是一個二萜和醇的結構，它可以轉換為其他形式的維生素 A，並且以醇的衍生物視黃酯充當動物中維生素的儲存形式。
當轉換為視黃醛的形式，維生素 A 對視力是必不可少的，當轉換成視黃酸對皮膚健康、牙齒礦化和骨骼生長所必需。這些化學化合物統稱為類維生素 A，並具有全反式視黃醇作為其結構的一個結構基序的共同特徵。在結構上類維生素 A 還具有一個 β–紫羅蘭酮環和不飽和側鏈，與任一醇、醛、羧酸基或酯基。側鏈由四個類異戊二烯單元組成，以一系列可能存在於反式或順式構型的共軛雙鍵。
它是人體必需的 13 種維生素之一，是一種脂溶性抗氧化劑，在人體中可以維持視力並且促進骨骼成長。
維生素 A 並非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。動物能將胡蘿蔔素在體內轉化為維生素 A 貯藏在肝臟中；通常是以醇類的方式存在，稱作視黃醇，活性也是最高；但也有一些屬於醛類，稱作視黃醛；另外還有一些屬於酸類，稱作視黃酸。
視黃醇與視黃醛主要掌管桿細胞的視覺循環，而視黃酸主要是掌管人體內上皮組織分化有關，因此有些視黃酸衍伸物（俗稱的 A 酸）常用於皮膚疾病上的治療，另外有一種稱作視黃酯，其為人體內儲存脂溶性維他命 A 的主要型式。