蔡彼得
蔡彼得（英語：Peter Choi，1922 年 8 月 —2020 年 8 月 6 日），原名蔡炳堯，是一位曾於英軍服役的香港華人，於 1941 年 12 月爆發的香港保衛戰中，他與隊友操作高射炮擊落日軍飛機，香港淪陷後曾為英軍服務團收集日軍情報，曾為香港退伍軍人聯會會長。