マッシュキャロット
マッシュキャロットを作るには、ニンジンを用意して均一な大きさに切り、茹でたり、蒸したり、ローストしたりする。火を通したニンジンは、フードプロセッサーを用いるか、あるいはマッシャーを用いて手でつぶすかする。 さらに、つぶしたニンジンを準備するために缶詰のニンジンも用いられ得る。 マッシュキャロットは温かいうちに食べられる。