加賀屋
虹と海:石川県七尾市和倉町ヨ部96番地
1906年(明治39年)9月10日 - 「加賀屋」創業。
1976年(昭和51年)5月 - 「サンかがや」営業開始。
1980年(昭和55年)1月 - プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で総合1位を初受賞(以後32年連続受賞)。
1989年(平成元年)9月 - 本館「雪月花」営業開始。
1997年(平成 9年)11月 - 「サンかがや」改装に伴い、「茶寮の宿 あえの風」に改称。
1998年(平成10年)2月6日 - ISO 9001取得。
2006年(平成18年)9月10日 - 創業100周年記念式典。
2008年(平成20年)11月 - 石川県金沢市に「料理旅館金沢茶屋・割烹つづみ」開業。
2010年(平成22年)4月 - 和倉温泉にグループ旅館「虹と海」開業。
2010年(平成22年)12月18日 - 台湾北投温泉に「日勝生加賀屋」開業。
2015年(平成27年)10月1日 - 和倉温泉にグループ旅館「加賀屋別邸 松乃碧」開業。
2017年(平成29年)3月 - 金沢に「料理旅館金沢茶屋別館」営業開始。
2018年(平成30年)11月 - 厚生労働省の現代の名工に女将の小田真弓が「飲食物給仕人」として選ばれる。
2022年(令和4年)5月 - 福井県芦原温泉のつるや(1884年創業)を加賀屋グループが事業承継(初の石川県外のグループ旅館)。