全国闘牛サミット協議会
闘牛文化を持つ9つの市町村が、年1回で持ち回り方式になっている。取り巻く現状や課題そして地元には欠かせない大会が行われている。
事務局は岩手県久慈市にある。
第1回大会は島根県隠岐郡都万村で開催した