銀二貫
木曜時代劇 銀二貫 DVD-BOX 全3枚セット(2014年11月14日、NHKエンタープライズ、品番: 20187AA)
大火の後に亡くなった美濃志摩屋の後を継いだ。和助より30歳ほど若い。半兵衛の寒天場が繁盛しているのに嫉妬し、井川屋に半兵衛との取引を停止するように要求した。逆に和助から取引停止を告げられた孝三は、今度は半兵衛が丹後産の天草を使えなくなるよう手を回した。
12歳になった松吉は、取引先の乾物商、山城屋に「井川屋は高級料理屋浮舟にだけ上質の伊豆の寒天を卸し、小商いの自分たちをないがしろにしている」と嫌みを言われる。松吉の弁明を聞いて、山城屋は納得してくれたが、間もなく大店の乾物商松葉屋も、同じ理由で取引停止を通達してくる。井川屋では、山城屋夫婦の協力により、浮舟が産地偽装を行なっていることをつかみ、取引停止を言い渡す。浮舟の主に代わって謝罪する板長の嘉平に、和助は「主人の間違いを諫めるのも奉公人の務めだ」と諭す。井川屋番頭善次郎に真相を聞いた松葉屋も、和助に謝罪し、取引再開を求めてくる。
半兵衛の元で5年目の冬を迎えた松吉は、さらなる試行錯誤の上、ついに強い弾力を生み出す糸寒天を完成させる。そして、糸寒天の試作品と共に井川屋に戻る船中で、松吉はまずい羊羹を買い求める。そこから寒天を具材を固めるために使うのではなく、つなぎとして使ってはどうかという発想を得る。井川屋では、勝手に店を飛び出した松吉を責めもせず、さっそく糸寒天の試食が行なわれる。和助も善次郎も、その食感に驚く。
その日、和助は松吉を連れてお広の団子屋を訪れる。そして、松吉と、おてつの名で生きる真帆をお広の前で引き合わせ、今後は堂々と松吉が団子屋を訪れることができるようにしてくれた。
松吉は、真帆の作る団子が餡でできていたのを見て、糸寒天を餡のつなぎに使えないかと試作を始めた。善次郎の取りなしもあって、和助は糸寒天の半分を松吉の自由にして良いと許可を与える。