アイランド・シャングリ・ラ 香港
日本のデザイン会社スーパー・ポテトが手掛けたカフェ・トゥーは、2001年10月にオープンした。これまでのビュッフェ・ダイニングのコンセプトを作り変えるため、7つのクッキング・シアターでそれぞれ異なるスタイルの料理を提供し、工場の組み立てラインに並ぶような感覚を取り除いている。料理には寿司やシーフード、飲茶、イタリアン、タイ料理、インド料理、西洋料理が取り揃えられている。