ケルケナ諸島
ケルケナの名物はパタクレット(タイ科の小魚)、ミュレット(ボラの一種)や鯛などの地魚や、挽き割り大麦、ナツメヤシ、レーズンに手を加えたものであり、特に日干しのタコが有名である。これらはジェルバ島との主たる交易品であった蛸壺の中に容易に見つけることができる。島に電気が通ってからは、冷蔵が可能になり小型スーパーが増えるようになった。小型スーパーは今では全ての集落に置かれており、これによって食料品の幅が広がった。皮肉なことに、魚は高価で稀少品になりつつあるために、多くの島民は以前ほど頻繁には魚を食べられなくなっている。
ケルケナではレグミ(legmi)という甘い樹液からつくるケッシュ(qesh)というパームワインがあり、新鮮なうちに飲まなければならない。ただし、このワインの生産量は非常に限られている。