さつまいもキャラメル
赤ワイン等で広く知られるポリフェノールの一種であるアントシアニンや、ビタミンC、食物繊維を多く含んでいる鹿児島産の紫芋である知覧紫を50%使用したサツマイモペーストに、バター、国内製造の水飴、砂糖、加糖脱脂練乳、難消化性デキストリン、ミルクカルシウム、カルシウムの吸収性を向上させる働きもあるトレハロースなどの原材料を練り合わせ、じっくり煮詰めて作られた、食物繊維やカルシウムがたっぷりの、食品素材の機能性に着目した身体に優しい、あっさりした上質な甘味のキャラメル。2002年(平成12年)8月発売。14粒入り。鹿児島県限定の詰め合わせセット「薩摩六菓撰」にも入っている。
2002年(平成12年)には、鹿児島県農產物加工推進懇話会が主催の、第14回「さつまいも食品コンクール」新商品部門の優秀賞を受賞。2008年(平成20年)には、4月18日から5月11日の24日間、兵庫県姫路市の姫路城や姫路公園で行われた、第25回「全国菓子大博覧会」において、農林水産大臣賞を受賞した。