榎下陽大
初登板:2011年7月26日、対オリックス・バファローズ11回戦(帯広の森野球場)、8回表に4番手で救援登板、1回1失点
初奪三振:同上、8回表に鈴木郁洋から空振り三振
初勝利:2013年10月4日、対福岡ソフトバンクホークス23回戦(札幌ドーム)、8回表に2番手で救援登板、1回無失点
「英語ができれば世界の色んな所に行けるから」という憧れから幼い頃より英語に興味を持ち、野球は高校で辞め、大学卒業後の留学を考えていた。しかし両親の説得により、野球ができて英語の勉強にも取り組める大学への進学を決め、九州産業大学では国際文化学部英文コースに在籍。以前は日本人学校の教師を目指していたが、日米親善高校野球大会の高校日本代表のメンバーとしてアメリカ遠征やロサンゼルスでのホームステイを経験し、海外への憧れが更に増すこととなる。大学3年時には母校の鹿児島工業高校で教育実習を行い、英語の教員免許を取得している(中学、高校の英語の教員免許を取得)。 現役引退後はそのような経験を生かす形で、日本ハムの球団職員として英語での高度なコミュニケーションが求められる国際グループへ配属された。
4歳年下の妻は日系4世のアメリカ人であり、上記の高校時代のホームステイを受け入れた家庭の子供だった。
同学年の田中将大と親交があり、同世代では田中と斎藤が別格だったと語っている。
理容組合北海道日本ハムファイターズ後援会が球団とコラボレーションして、毎年の最新ヘアデザインのモデルを若手選手の中よりファン投票で選出している企画「ファイターズスタイル」の2012年度モデルに選ばれている。
現役時代には、尊敬する選手としてティム・リンスカムを挙げていた。2018年には、派遣先のレンジャーズへリンスカムが移籍したことから、現役時代に叶わなかった本人との対面やコミュニケーションを実現させている。
2年春にはベストナイン、4年秋にはMVPに選出された。リーグ通算31勝7敗。同リーグでは馬原孝浩(九州共立大学)以来となる30勝投手。また、大学3年時には大学生と社会人野球の選手からなる混合チームでのJAPANチームに選ばれる。
2010年のNPBドラフト会議で、北海道日本ハムファイターズから4巡目で指名。 契約金5,000万円、年俸900万円(金額は推定)という条件で入団した。早稲田大学の投手としてドラフト1巡目指名を受けた斎藤と同期入団で、背番号は35。ちなみに、ドラフト会議翌日(10月29日)に登板した九州大学野球選手権の準決勝では、名桜大学打線を相手にノーヒットノーランを達成している。
プロ入りに関して意中の球団は特になかったが、福岡Yahoo!JAPANドームとの相性などから福岡ソフトバンクホークスでのプレーを夢見ていたという。前述の通りドラフト会議ではソフトバンクではなく日本ハムから指名され、会議後の九州大学野球選手権決勝戦後に「ソフトバンクに取っておけばよかったと思わせる投球をしたかった。いつかまたここ(福岡Yahoo!JAPANドーム)で投げたい」と語った。