グルクロノキシラン
β1-4結合したキシロースの主鎖に対し、キシロース10残基当たり、α1-2結合で4-O-メチルグルクロン酸が1残基結合している。また6-7個のアセチル基がC2位もしくはC3位を修飾している。1分子あたり2-3個の短い分岐が見られ、重合度は約200。比旋光度は-70~-90である。
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