松崎半三郎
森永太一郎と二人三脚で製菓事業の近代化を目指し、菓子製造の機械化に取り組んで、質の高い菓子を大量生産することに成功した。また、販売制度を確立し、先駆的な広告や独創的な販売促進策などを打ちながら事業規模を拡大。
松崎半三郎を記念して立教大学には松崎半三郎記念奨学金が1964年(昭和39年)から創設されている。
クリスチャンである。趣味は大弓、書道、読書。住所は東京神田南乗物町、麻布本村町。