アウトポート
干し魚は、霧の日も雨天の日も毎夜帆布で覆われ、数週間定期的に並べ替えられ、固まると板のように積み重ねられた。その後、干し魚は、東方(北米からヨーロッパ)へ向かう大西洋横断のため乗組員から貨物として船に積まれるまで、小屋に保管された。
漁期と乾燥時期の間、陸の一団は、毛皮を持ってアウトポートにやってきた先住民たちと取引することで、航海の利益を増やした。グランドバンクでの漁が活発になるにつれて、陸の一団の数名がアウトポートで越冬するようになり、作業小屋、乾燥台、保管庫、小型ボートを良好な状態で維持できれば、将来の利用のため最適なアウトポートの場所が確保できることになった。友好的なミクマク族と出会った者は、壊血病を予防するため島で果実を採取して保存するよう教わり、アウトポートで越冬することがより簡単になった。一部のアウトポート世話人は越冬後にヨーロッパへ帰ったが、他の者はニューファンドランドの定住者となって残った。1534年、ジャック・カルティエはシャルール湾において先住民たちから毛皮を提供された。この出来事は、先住民たちに既にヨーロッパ人毛皮商たちとの接触があったことを示唆している。そしてカルティエは、フランス人船長ティエノのため釣りに従事する先住民族インヌ人(en)を見つけている。1536年にヨーロッパへ向けて帰途につくカルティエは、ニューファンドランドのリニュース・ハーバーに大きな船を一隻残した。これは、沿岸漁業のため船を必要とするが大西洋を横断して輸送されることを望まない、代替の中古船であり、アウトポートが既に稼働していたことを示している。