樽
1タンtun
= 2パイプpipes
= 3ファーキンfirkins
= 4ホグズヘッドhogsheads
= 6ティアスtierces
= 8バレルbarrels
= 14ランドレットrundlets
= 252米ガロンまたはワインガロン
= 953リットル
= 210英ガロン
= 964.7リットル
他の単位と同様、米ガロンとワインガロンでは1824年以前の定義である1ガロン=231立方インチを使い続けた。また、この単位は、18世紀の大樽の大きさを基準としているので、現代のボトルに換算するとおよそ20~25ミリリットルになる。
一方、英国では帝国ガロンに置き換えられた。ティアスは後に石油バーレルになった。タンは、もともとは256ガロンだった。クオーター、すなわち64ワインガロンはこれに由来している。
樽(たる、イタリア語: Botte、フランス語: tonneau、英語: barrel または cask)とは、円筒形の容器である。現代でも、アルミニウム(小樽(keg、ケグ)とも言う)およびプラスチック、FRPなど合成樹脂で一体成型した容器のことを、慣習的に樽と呼ぶことが多い。
ヨーロッパで伝統的な樽(洋樽:ようだる)は木の板(樽板)とそれを縛る鉄の輪などの箍(たが)で作られており、胴の側面は中央部が膨らんだ円筒形である。上記のように洋樽はしばしば中間で膨れており、凸面の形を持っている。このような一定の膨れを作ることで、横にすると摩擦面が小さくなるため比較的容易に方向を変えつつ転がすことができるようになり、容器がより球状に近くなるため材料の中で応力を均等に分散することを助ける。
日本で一般的なものは鎌倉時代末から室町時代初期ごろに出現した結樽(ゆいだる)で、たがは竹材を螺旋に捩ったもの。また、形状は洋樽と異なり真っ直ぐで、膨らまない円筒形となる。樽を作る職人は日本では後述のように結樽が桶の系譜を汲むことから桶屋、英語圏ではcooperと呼ばれる。
これらは釘や接着剤等を使用せず、木材由来の成分を除いて内容物に不純物が溶出することも無いため、水や飲料の容器として重宝されてきた。側壁を構成する板材を、箍で結束することで強度を保つ構造物となっている。すぼまっている方に向かって底板をはめ込むことにより、荷重は箍によって支持され、液体を入れるとそれを吸った板が膨張することにより密閉される。
ビールのために使用される樽は、通気孔や蛇口の台座などの開口部を備えている。
『樽とオークに魅せられて―森の王(クエルクス)の恵み、ウイスキー・ワイン・山海の幸』加藤定彦、吉田勝彦 ティビーエスブリタニカ ISBN 4484002043
『日本酒のテキスト<1> 香りや味わいとその造り方』松崎晴雄(著) 同友館
『日本酒のテキスト<2> 地の特徴と造り手たち』松崎晴雄(著) 同友館
ウイスキーの熟成用の樽は、後述するバーレル、ホッグスヘッド、パンチョンなどが用いられる。色調や風合いの改善を狙い中古のシェリー樽を使うことがあるが、シェリー酒の樽の大きさは、だいたいパンチョンと同じ容量である。