キナ酸デヒドロゲナーゼ
キナ酸デヒドロゲナーゼ(quinate 5-dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
L-キナ酸 + NAD ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 3-デヒドロキナ酸 + NADH + H
反応式の通り、この酵素の基質はL-キナ酸とNAD、生成物は3-デヒドロキナ酸とNADHとHである。
組織名はL-quinate:NAD 3-oxidoreductaseで、別名にquinic dehydrogenase、quinate:NAD oxidoreductase、quinate 5-dehydrogenase、quinate:NAD 5-oxidoreductaseがある。