カクキュー
同年12月23日、合資会社八丁味噌は、指定商品を第三一類「調味料香辛料 食用油脂 乳製品」として、「合資会社八丁味噌」なる商標を出願した。1983年(昭和58年)3月31日、特許庁はこれに対し拒絶査定を下した。同年6月9日、合資会社八丁味噌は審判を請求。1989年(平成元年)3月23日、不成立の審決が出る。さらに争うも、1990年(平成2年)4月12日、東京高裁は請求を棄却した。
2006年(平成18年)4月に放映が開始されたNHK連続テレビ小説『純情きらり』では、まるや八丁味噌とともに舞台となり、撮影現場としても工場が使用された。
2009年(平成21年)2月23日、本社屋と史料館が近代化産業遺産に認定された。
2017年(平成29年)12月15日、農林水産省は県内39社(当時)の業者から成る「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」を八丁味噌の生産者団体として地理的表示(GI)に登録。組合員ではない岡崎の2社(カクキュー、まるや八丁味噌)はGIから除外された。2社は行政不服審査請求を行ったが、農水省は2021年(令和3年)3月19日に請求を棄却する裁決を下した。まるや八丁味噌は同年9月17日、登録取り消しを求めて東京地裁に提訴した。なお、まるや八丁味噌は二審でも敗訴。カクキューは法廷闘争には加わらず静観している。
2022年(令和4年)12月26日、八帖町から八丁町が分離。これに伴い本店住所が「八帖町字往還通69番地」から「八丁町69番地」に変更された。