ジェイミー・オリヴァー
イギリス・エセックスのClaveringで、パブ・レストラン「The Cricketers」を経営する両親の下に生まれる。8歳の頃より両親の手伝いを通じて、料理に親しむようになる。ディスレクシアでもあり、16歳の頃に学校を辞め、料理人になることを志して、ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ (Westminster Kingsway College) に入学。フランスで修業後、ロンドンに戻りいくつかのレストランでシェフを務めた。1990年代にはアントニオ・カルルッチョのもとで料理人として働いた。シェフとしての活躍がドキュメンタリー番組としてテレビで紹介され、注目を浴びるようになる。
1998年、BBCで『裸のシェフ』と題する料理番組シリーズの放映が開始され、人気を博すようになる。
2002年8月に日本のアフタヌーンティーがグランドオープンした「アフタヌーンティー・ザ・ジェネラルストア銀座」内の『アフタヌーンティー・ペイカー&ダイナー』コースメニューにコラボレート参加した(同店は2005年7月で閉店し、現在は「アフタヌーンティールーム」へ改装)。
2003年、MBEを受勲した。
2010年、TED Prize受賞。受賞講演は『子ども達に食の教育を(原題:Teach every child about food)。
2017年ごろからレストランの閉鎖が相次いでいたが、2019年5月21日に、自身のTwitterで、経営する飲食店グループの経営破綻を明かしている。