とっぴ〜
1991年6月 - 一号店「とっぴ〜川沿店」を設立。
2000年7月28日 - 株式会社とっぴいを設立。
2015年6月1日 - 札幌地裁に民事再生法の適用を申請。
2016年 1月7日 - 再生計画を断念し自己破産の申請を表明。 2月4日 - 札幌地裁から破産手続開始決定を受ける。 3月 - 株式会社海晃ホールディングスが、運営会社の事業停止で閉鎖されていた回転ずし店「とっぴ〜」の商標権と、直営店12店のうち5店の運営権を取得した。
2017年 - 運営会社の商号を株式会社海晃フードから株式会社HIRフードへ変更。
2018年 - 東京都お台場に10店舗目となる「北海道海鮮市場寿司とっぴ~ VenusFort店」をオープン
2020年 - イオン千歳店閉店
2022年 - ヴィーナスフォート閉館に伴いVenusFort店閉店