名塩雁皮紙
名塩の紙漉きの起源については諸説あるが(郷土史研究者の北野昭によれば、8つの説があるという)、越前国(越前和紙の産地)から技術が伝わったとされる。
東山弥右衛門という人物が越前の国で技術を習得し持ち帰ったという説。これが地元では最も広く伝わっており、安政2年(1855年)には紙漉き業者らによって東山弥右衛門を「紙祖」と讃える頌徳碑が建てられた。弥右衛門は越前の製紙家の婿養子となったが技術習得後は妻子を置き去りにして帰郷、後を追ってきた妻が名塩川で投身自殺したという悲劇的な伝説も伝えられており、水上勉の小説「名塩川」はこれを下敷きとしている。東山弥右衛門が技術をもたらしたとされる時代については、文明年間(1469年 - 1487年)とする説から慶長・元和のころ(1596年 - 1624年)とする説まであって定かではない。
文明7年(1475年)に蓮如上人が名塩を訪れた際に、越前から随行してきた紙漉き職人が名塩に留まって技術を伝えたとする説。
天正3年(1575年)に織田信長が越前一向一揆を鎮圧した際に、難を逃れた人たちが名塩に製紙技術を伝えたとする説。北野昭はこれを有力とする。
天正8年(1580年)に名塩の杣木挽が木曽へ出稼ぎに行った際に製紙技術を習得したとする説。
折衷的な説として、 東山弥右衛門は杣木挽として木曽に出稼ぎに行った際に越前和紙の名声を聞き、越前に赴いて技術を習得したとする説。