水戸納豆
1889年(明治22年)、水戸市柵町(現在の水戸市三の丸3丁目)において初代笹沼清左衛門が「天狗納豆」を創業した。もともと水戸周辺では農家が自家製の納豆を作って食べていたが、近代的食品工業としての製造技術を確立し、近代的マーケティングによって販路を拡大したのが「天狗納豆」である。初代笹沼清左衛門水戸駅で納豆を販売するなどし、土産物として水戸納豆の知名度が高まった。大正時代には初代笹沼清左衛門と2代目笹沼清左衛門が天狗納豆の事業を展開し、太平洋戦争後には3代目の笹沼五郎が事業を継承した。