ルタバガ
1620年、スイスの植物学者ギャスパール・ボアンによってスウェーデンに自生していたことが記録されている。
第一次世界大戦中のヨーロッパ大陸では、他の食物が底をついたあと最後に食べるものとされ、食物としては不評だった。特にドイツでは、1916年から1917年にかけての"Steckrübenwinter"(「ルタバガの冬」あるいは「カブラの冬」)と呼ばれる食糧難を、ルタバガを常食にしてしのいだ反動か、その後不人気となり生産量が減ったといわれている。
日本への渡来は18世紀以降と考えられており、明治時代以前から北海道や東北地方で雑穀類とともに栽培されていた。明治初期に他の作物と共に北海道に導入されたが、在来種のカブに味が劣ることから普及せず、飼料用などにとどまった。現在の日本で流通するもののほとんどはヨーロッパからの輸入されたもので、わずかに北海道で栽培されているだけである。