スナックバー (飲食店)
小さなスナック - パープル・シャドウズの楽曲
スナックJUJU 〜夜のRequest〜 - JUJUのカバーアルバム
玉袋筋太郎のナイトスナッカーズ - 日本BS放送のバラエティー番組
スナック幸子 - フジテレビオンデマンドの小林幸子のバラエティー番組
スナックエリー - 大宮エリーのトーク番組
スナック喫茶エデン - リリーフランキーのフジテレビ バラエティー番組
ウタフクヤマ - フジテレビ リリーフランキーと福山雅治のトークバラエティー
リリー・フランキー「スナック ラジオ」 - エフエム東京のラジオ番組
『夜の赤塚不二夫』- スナックを舞台にしたの漫画作品
『スナック キズツキ』 - 益田ミリの漫画
『スナックバス江』 - フォビドゥン澁川の漫画
『スナックあけみ』 - 成人映画
第二次世界大戦後、バーやキャバレーといった業態は、風営法における「風俗営業」のうち、接待飲食等営業の1号営業として位置付けられた。同法の規定により、原則として24時を越えての深夜営業が不可能となった。
そこで、深夜営業が可能な「スナック・バー」が誕生し、各地に広まった。スナック・バーは1号営業のように「接待」ができず、カウンターの内側から「接客」するにとどまる。
日本では「スナック」と略され、一般に女性がカウンター越しに接客する飲酒店を指す。店の責任者は女性であることが多く、その女性は「ママ」、「ママさん」と呼ばれる。深夜0時以降まで営業している店が多い。客が酒や軽食を口にしながら、「ママ」や店員、あるいは客同士で会話を楽しんだり、カラオケを歌ったりするのが主たるサービス。提供するアルコール類、料理類はあくまでその補助にすぎず、ブランデーなど高価な商品がある一方で、安価な甲類焼酎などが提供されることも多いのが(狭義の)バーとの違いである。
1970年代前半頃までは敢えて今風に言うとカフェバー形態を指し、昼間はパフェなどのデザートメニューも展開していた。マスターとバーテンダーは共に蝶ネクタイ姿、店内の雰囲気はヨーロッパ風のプチモダンな空間を模していた店舗も往々にして存在した。その後、流行の変化で、ファッショナブルな印象のあった「スナック」という名称はそのままに、客層の高齢化とともに、業態も現在のように変化した。