口噛み酒
私は...)友も無く独り酒を飲むことになるのか。 ───大伴旅人, 巻4-555:天平元年(729年)頃の歌。
例歌2《原文》 味飯乎 水尓醸成 吾待之 代者曽<无> 直尓之不有者
《書き下し文》 味飯を 水に醸み成し 我が待ちし 代はかつてなし 直にしあらねば
《口語訳例》 美味しく蒸したご飯でお酒を造り、貴男様をお待ちしておりましたのに、その甲斐は全くありませんでした。貴男様ご自身がおいでにならないのでは...。 ───車持氏娘子, 巻16-3810:時期不明。
『塵袋』 - 巻の第9の飲食のくだりに、以下の内容がある。
《原文》 ≪...前後文省略...≫ 大隅ノ國ニハ 一家ニ水ト米トヲマウケテ 村ニツゲメグラセバ 男女一所ニアツマリテ 米ヲカミテ サカブネニハキイレテ チリヾニカヘリヌ 酒ノ香ノイデクルトキ 又アツマリテカミテハキイレシモノドモ コレヲノム 名ヅケテクチカミノ酒ト云フト云云 風土記ニ見エタリ
《書き下し文》 大隅国には、一家に水と米とを設けて、村に黄楊廻らせば、男女一所に集まりて、米を噛みて、酒槽に吐き入れて、散り散りに帰りぬ。酒の香の出くるとき、又集まりて、噛みて吐き入れし者共、此を飲む。名付けて口噛みの酒と云ふと云々、風土記に見えたり。
《口語訳例》 大隅国においては、ある家に水と米とを用意して、村の周囲には黄楊を廻らせておき、男女が一箇所に集まったうえで、米を噛んで酒槽に吐き入れた後、それぞれに帰る。酒の香りが出てくる頃になると、皆が再び集まって醸された酒を飲む。これを名付けて「口噛みの酒」といい、このようなくだりを『風土記』に見ることができる。