ユール (デンマーク)
クリスマスには、手の込んだ夕食を家族と一緒に食べる。通常は、ローストポーク、ローストダック、ローストグース、または詰め物入りシチメンチョウに、ジャガイモ、カラメルポテト、赤キャベツとたっぷりのグレイビーソースを添える。デザートには冷たいライスプディング、Ris á l'amande に温かいチェリーソースを添えて供され、伝統的に1粒のアーモンドが埋められる。幸運にもこのアーモンドを見つけた人は、ささやかな贈り物を勝ち取る。ライスプディングのデザートを、Lillejuleaften (リトル・ユール・イヴ)の23日に供された粥の残りに、シナモン、ブラウン・シュガーとバターを加えて作る伝統を守る家庭もある。これは温かくして果物の飲み物または甘いモルト・ビールとともに食べる。
食事が終わると、家族はJuletræet (クリスマスツリー)を囲んで踊りクリスマス・キャロルを歌い、「Nu er det jul igen」(今再びユールだ)および「Et barn er født i Bethlehem」(ベツレヘムに神の子が生まれた)といったように讃える。歌い終わると、ツリーの下に隠したプレゼントを子供により渡したり、順番に渡したりする。プレゼントを開けた後、軽食やキャンディ、菓子、時には伝統的なグロッグが供される。