大阪府立茨木高等学校
伝統的に水泳が盛んであり、現在の水泳部は飛込競技を経て、水球・競泳のクラブとなっている。
部活動及びサークルは全て生徒会に属し、生徒会執行部の傘下にある。執行部が不成立の場合は「部活動は存在しない」扱いとなる。
高石勝男 - 水泳選手、1928年アムステルダムオリンピック800mリレー銀・100m自由形銅メダリスト、元日本水泳連盟会長
入江稔夫 - 水泳選手、1932年ロサンゼルスオリンピック100m背泳ぎ銀メダリスト
奥田精一郎 - 競泳コーチ
八十祐治 - 元サッカー選手、弁護士、Jリーグ経験者で初の司法試験合格者
吉田宗弘 - 元サッカー選手、サッカー指導者、2005年Jリーグベストイレブン
片山梨絵 - 自転車競技・MTB選手、北京オリンピック及び2012年のロンドンオリンピック出場。
藤井俊希 - ラグビー選手
梅本淳一 - レーシングドライバー及びジェイズ・コーポレーション代表取締役社長
高校三原則のもと、1949年度より総合制課程を実施した。入学時は一括募集で、普通科目および家庭・商業・工業に関する選択科目を設けて生徒に選択させ、普通科目を一定数以上選択した者は普通課程、職業科目を一定数以上選択した者は職業課程とする方式だった。
工業科は1953年度より別枠募集を開始したが、普通科の中に商業・家庭の選択科目を設置する総合制の教育課程は1962年度入学生まで維持された。
しかし1963年には、同年に新設された大阪府立茨木工業高等学校(現在の大阪府立茨木工科高等学校)に機能を移管する形で工業科の募集を停止した。また1963年のカリキュラム改正では、同年に入学した生徒より商業・家庭の選択科目の開講はなくなった。これに伴い、旧課程(総合課程)および工業科の生徒がすべて卒業した1965年3月をもって総合制は廃止されている。