ポポー
5 m 間隔で列べることがある。植え付け当初には十分な水を必要とし、数週間ごとのバランス良い肥料が望ましいとされる。庭木としては、2月と10月に有機質肥料か速効性化成肥料を施す。日向を好むが、植え付け初期には部分的な日陰があると定着しやすい。枯れた枝や損傷した枝を除いて剪定はほとんど必要ない。ただし花が先年枝につくため、定期的な剪定によって新たな枝の成長を促すことがある。家庭栽培ではブラシを使った(異品種間の)人工授粉を行うことがあり、また商業栽培では送粉者であるハエなどを誘引するために動物死体を吊るしておくことがある。
結実量が多い場合は、摘果することで大きな果実を収穫することができる。完熟前に収穫し、室温で追熟する。室温では2–3日で急速に軟化し、過熟になると褐変する。冷蔵では3週間ほど保存できることがある。果実の収穫適期の判断が難しいことや日持ちしないことから商業的な大規模栽培はされず、地産地消型の果物となっている。
日本では青森県から九州まで栽培可能である。1895年ごろに小石川植物園に、1905年に京都府農事試験場に導入された。第二次世界大戦後に急速に各地に広がったが、大規模に商業栽培されている例はない。愛媛県大洲市長浜町や茨城県日立市十王町などが産地として知られている。
ポポー属はバンレイシ科としては例外的に温帯域に分布しており、中でもポポーはもっとも寒冷な地域にまで生育し、マイナス26度にも耐えることができる。北米東部の五大湖周辺からフロリダ州、テキサス州にかけて自生する(下図3a)。中性からやや酸性で水はけの良い肥沃な土壌を好む。自生地では落葉広葉樹林の低木層を構成し、ヌマミズキ(Nyssa sylvatica; ヌマミズキ科)、オハイオトチノキ(Aesculus glabra; ムクロジ科)、アメリカサイカチ(Gleditsia triacanthos; マメ科)、ケンタッキーコーヒーツリー(Gymnocladus dioica; マメ科)などとともに出現する。
雌性先熟(雌しべが先に成熟し、受粉したのちに雄しべが成熟して花粉を放出し、同花受粉を避ける)であり(下図3b)、また自家不和合性が高いため、単独の木ではあまり結実しない。腐食性のハエや甲虫が訪花し、花粉媒介する(下図3b)。
果実はハイイロギツネ、アライグマ、リス、オポッサム、鳥などに食べられる。
自生地では、Talponia plummeriana(ハマキガ科)やアメリカタイマイ(Eurytides marcellus; アゲハチョウ科)がポポーを食樹とする(上図3c)。
熟した果実は、果肉が柔軟粘質で甘く、強い芳香をもつ(下図4a, b)。「森のカスタードクリーム」ともよばれ、味はバナナやマンゴーに似るとされる。ただし、強い匂いのため好まれないこともある。生食されるほか、アイスクリームやパイなどに加えて食べられることもある。
ポポーは、ビタミンA、ビタミンC、マグネシウム、鉄、銅、マンガンが比較的豊富である(表)。
ポポーの種子には催吐効果が報告されているアルカロイドである asiminine が含まれ、また殺虫剤にも利用される。葉には利尿作用があり、またおできや潰瘍、膿瘍に外用されることもある。樹皮はアナロビンを含み、薬用に利用されることがある。また枝からは抗がん剤や農薬としての可能性をもつ物質が報告されている。
樹皮の繊維はロープに用いられることがあり、また果実からは黄色い色素が得られる。