カールスバーグ
1847年 - デンマーク・コペンハーゲンでJ.C.ヤコブセン(英語版)(J.C. Jacobsen、Jacob Christian Jacobsen、1811年 - 1887年)によって創業された。息子カール(英語版)(1842年 - 1914年)にちなんで醸造所に「カールの山」を意味するCarlsberg と命名した。
1875年 - ビール醸造の研究のためカールスバーグ研究所を開設。
1881年 - ラガービールの醸造に必要なサッカロマイセス属のカールスベルゲンシス酵母の培養に成功(カールスバーグの名が冠された)。
1882年 - 息子カール・ヤコブセンは父J.C.ヤコブセンの経営に反発して別会社を設立。カールの「ニュー・カールスバーグ」社(Ny Carlsberg)と父の「オールド・カールスバーグ」社(Gammel Carlsberg)は激しい競争を繰り広げる。
1883年 - カールスバーグ研究所のエミール・クリスチャン・ハンセン博士によって酵母の純粋培養技術の開発がなされ、ビールの大量供給の道が開かれた。
1888年 - カール、「ニイ・カールスベルグ・グリプトテク」(ニューカールスバーグ美術館)を設立。