甲斐諭
『肉牛生産の展開構造』明文書房 1976年
『あか牛の経済性に関する研究 : 生産と流通の実態』日本あか牛登録協会 1980年
『肉牛の生産と流通』明文書房 1982年
『グローバル経済下の環境・会計・歴史』九州大学出版会 2002年
『山村の暮らしの再興 : 福岡県旧浮羽町を事例として』九州学術出版振興センター 2005年
『食農資源の経済分析 : 情報の非対称性解消をめざして』農林統計協会 2008年
『食品流通の最前線』中村学園大学流通科学研究所 2010年
『食品流通のフロンティア』農林統計出版 2011年
『流通ビジネスの新展開』五絃舎 2016年
『地域活性化の理論と実証』歌書房 2019年
『現在の流通ビジネス : 農業と食を中心に』五絃舎 2021年