ブリュードッグ
2020年時点においてブリュードッグは世界に5つの醸造所をもつ。次期拠点には中国が予定されている。
エロン醸造所(スコットランド:2012年操業)主幹醸造所。サワービール醸造所(オーバーワークス)、ローンウルフ蒸留所を含む。
コロンバス醸造所(アメリカ・オハイオ州:2016年操業)アメリカ拠点。敷地内にクラフトビールホテル「The Doughouse」が併設されている。
ベルリン醸造所(ドイツ:2019年操業)ヨーロッパ拠点。もとは米ストーン・ブリューイングの醸造所だったがストーンのドイツ撤退に伴いブリュードッグに売却された。
ブリスベン醸造所(オーストラリア:2019年操業)オセアニア拠点。
フレイザーバラ醸造所(スコットランド:2007年操業、2014年停止)最初の醸造所。2012年に拠点をエロンに移管した後も少量限定品の醸造などが行われていたが2014年に完全に閉鎖された。創業地のフレイザーバラは麒麟麦酒の基礎を築いた政商トーマス・グラバーの出身地で、ジャパンウイスキーの竹鶴政孝と共に日本ゆかりの人物として知られている。
蒸留所など
ローンウルフ蒸留所(エロン醸造所内:2016年操業)スピリッツ部門。クラフトジン。ビールと同じく粗製乱造が目立つ蒸留酒市場への挑戦。ローンウルフ(一匹狼)は純粋な血統と孤高の精神の象徴。
オーバーワークス サワービール部門。サワービールの醸造には二次発酵が必要なため独立した施設が必要となる。
2006年生まれ。社名の由来となったブリュードッグの初代マスコット犬。雄のチョコレートラブラドール。ハイタッチとビスケットが好き。ジェームズは彼を「最高責任者」と呼んだ。2012年に死去。