カファナ
国や言語によって呼称は異なっており、それぞれ次のように呼ばれている:
セルビア語:кафана / kafana(カファナ)、複数形はкафане / kafane(カファネ)
マケドニア語:кафеана / kafeana(カフェアナ)、複数形はкафеани / kafeani(カフェアニ)
クロアチア語:kavana(カヴァナ)、複数形はkavane(カヴァネ)
ボスニア語:kafana(カファナ)、複数形はkafane(カファネ)
これらの元になったのは、トルコ語の単語「kahvehane(カフヴェハネ、「コーヒー・ハウス」の意)」であり、その語源はペルシア語のqahveh-khanehである。これは、アラビア語で「コーヒー」を意味する「qahve」と、ペルシア語で「家」を意味する「khane」のから成る。
マケドニア共和国では、カフェアナはメアナと混同されている。同国では、セルビアの商業民俗音楽を翻訳した流行音楽に伴ってカフェアナの語が浸透し、メアナと同様のものとして、2つの語が混用されるようになった。セルビアでは、カファナといえば伝統料理を供する食堂全般を指すものとして使われる。