ウジェーヌ・ギヨーム
コート=ドール県のモンバールで生まれた。ディジョンの美術学校で学んだ後、1841年からパリのエコール・デ・ボザールで画家のジャン=フランソワ・ミレーや彫刻家のピエール=ジュール・カヴァリエ、ルイ=エルネスト・バリアスに学んだ。1845年にローマ賞を受賞し、ローマに留学した。
1850年代に制作した、アナクレオン像やパリのサント・クロチルド聖堂のレリーフをはじめ、フランス各地に多くの記念碑を制作した。
1864年に、エコール・デ・ボザールの校長になり、1878年から1879年はエコール・ポリテクニークの校長を務めた。1882年にコレージュ・ド・フランスの教授になった。1891年から1904年の間は在ローマ・フランス・アカデミーの校長を務めた。ギヨームの教えた著名な彫刻家には、アルフレッド・ルノワール(Alfred Lenoir: 1850-1920)がいる。
美術史に関する著書も執筆した。
1869年にイギリスのロイヤル・アカデミー・オブ・アーツの名誉会員に選ばれ、1898年にオマール公アンリ・ドルレアンの後任としてアカデミー・フランセーズの会員(席次21)に選ばれた(ウジェーヌ・ギヨームの後任はエティエンヌ・ラミー(英語版))。1900年にレジオンドヌール勲章(グランクロワ)を受勲した。
ローマで没した