リモートシェフ
企画:小山薫堂
構成:塩沢航、小幡真弘
カメラ:三好隆太、関口優也、末廣政次
音声:星照光
助手:田邉萌、加藤かりん
美術:青羽亮
大道具:佐藤大輔
フードコーディネーター:尾身奈美枝、渋澤雪絵、高橋佳子
ヘアメイク:岩橋奈都子
編集:蔡宜真、村上舞
CG:小林譲
音効:佐藤卓嗣
MA:小林美菜
撮影協力:Studio Da Vinci
技術協力:REC、ふなや、IMAGICA Lab.
美術協力:TACreate、ダダ
フードコーディネート:ホロホロカンパニー
企画協力:N35 International
ロゴデザイン:秋山具義
WEB:鈴木涼(BSフジ)
広報:藤田麻由子(BSフジ)
AD:細井唯子
制作:樋口秀平
ディレクター:梶原瑛司、畠山拓真、宮久乃
演出:岩井正人
編成プロデューサー:梶本圭(BSフジ)
プロデューサー:吉田岳人、宮本智、関和真史、畠山藍子
制作協力:共同テレビ、tour de inc.
制作著作:BSフジ
時間のかかる作業や難しい作業をクッカーの代わりに行う、直接調理状態を確認するなど使い方は自由。ただしリモートシェフによる味見だけは禁止されている。
審査基準は「レシピ」「教え方」「料理の完成度」で、3項目をそれぞれ10点満点で評価する。
材料費は4人分で5000円以内。ただし水・塩・胡椒・油・白飯などの基本材料は含まない。また一般的なスーパーマーケットで入手可能な食材に限る。
制限時間、材料費などのレギュレーションに収まっていれば、2品以上作っても良い。 放送回によっては2品以上完成させることもあるが、2品以上の完成を目指しながら時間などの関係で1品諦めることなどもある。
先攻・後攻は第2回までは赤先攻、第3回よりくじ引き。なお先攻・後攻ともにお互いの調理を見ることはできず、時間内に調理が終わったかどうかも知ることができない。