韓国のビール
韓国市場では、さまざまな海外ビールブランドがある。
ヒューガルデン、ハイネケン、バドワイザーなどの主要ブランドは、韓国のビール市場で高い評価を受けている。
麦芽のコストのため、韓国のビールメーカーは、製造のためにトウモロコシ、米、タピオカを使用することに主に目を向けている。韓国のビールの麦芽率は約7%である。これに対し、ドイツのビールのモルト率は100%、日本のビールは66%である。
2014年に欧州と韓国の自由貿易協定(FTA)が締結されたことで、海外ビールの輸入が大幅に増加した。
日本産のビールは韓国市場で人気が高く、韓国市場は日本のビール業界にとっても最大の輸出市場であったが、2019年7月以降は需要が急減し、2020年4月期の日本産ビールの輸入額は2019年4月期より87.8%減少した63万ドル(約6775万円)と急落している。これは韓国市場ではビールに限らず日本産消費財に対する否定的な認識が根付いてきており、日本産製品の代替品を求めるよう韓国国民の消費行動が変化してきているためと見られている。また、新型コロナウイルス感染症拡大を受けて韓国と日本の両政府がそれぞれ打ち出した入国制限措置も、売り上げ低下の追い打ちとなった。これによって、かつては韓国国内コンビニエンスストアのビール売り上げ順位で1位、2位を争っていたアサヒビールを販売するロッテアサヒ酒類の2019年の売り上げは2018年から半減し、人員削減を施行することになった。
これまで長らく、韓国の消費者にとってビールと言えばラガーであり、(エールなど)ほかの種類のビールは、それほど知られていなかった。2012年頃の状況として、飲み屋においては焼酎(ソジュ)とビール(メクチュ)を混ぜて飲む(爆弾酒の一種で、このような飲み方を「ソメク」소맥 と呼ぶ)、あるいはチキンとビールを組み合わせて飲食する、というのが強固な消費形態である。寡占に安住した国内二大メーカーはラガーのみしか販売せず、様々な味を求めるようになった消費者の要求に応えていなかった。2011年にEUとの自由貿易協定(FTA)が発効し、外国ビールの輸入が活発化すると、従来の状況に不満を覚えていた消費者のニーズに応えるようになる。
焼酎やウイスキーの消費が伸び悩む中で、ビールの消費は成長を維持している。ただし、これらの成長によって伸びたのは輸入ビールであった。2015年は外国ビールの輸入が前年に比べて3倍になった。
ビールブランドのPaulanerは、2015年前半に販売を上回り、続いてヒューガルデンとギネスが続いた。
近年、韓国社会は一人暮らしが最も一般的で、家庭内でアルコールを飲むことに興味を示している。
この傾向は、韓国ドラマ「一人酒男女(英語版、朝鮮語版)」に描かれている。
韓国のビール市場は主にOBとHiteJinroが支配している。しかし近年、ロッテリカーはクロウドと共にビール市場に参入し、3者間競争を起こしている。