西海酒造
酒蔵の見学には、事前に予約が必要(3月から11月、少人数)。
道路側西出入口
空の鶴の看板
直売所内
西海酒造株式会社(にしうみしゅぞう)は、兵庫県明石市魚住町にある日本酒の蔵元である。
播磨南東部では、良質な米と水に恵まれ江戸時代初期より酒造りが行われている。明石は、神戸の「灘」に対し、「西灘」と呼ばれ、300年以上の歴史がある酒どころで酒造業を営む蔵元が多く存在した。2019年現在、明石市内に酒蔵を持つのは6事業所となった。