斎藤要
斉藤 要(さいとう かなめ、1922年(大正11年)9月14日 - 2004年)は、日本の農学者。農学博士(北海道大学)。小樽商科大学名誉教授。元小樽短期大学学長。専門は物理化学、商品科学。