赤井沙希
2013年7月3日に、DDTが8月18日に開催する両国国技館大会で正式にプロレスデビューすることが明らかになった。女子プロレスラーとしては174cmの長身でありながらも細身であるが、「同じことをやっても意味がない」「細い体だからこそできることがあると信じてる」との理由からあえて体型を維持して筋肉を付けるトレーニングをしている。
2014年12月23日、プロレスの聖地である後楽園ホールでリングに立った。
2016年3月27日、阪神競馬場・さくら大使に就任。
2016年4月27日、“『龍が如く』10周年記念「復活!『龍が如く6』出演者オーディション」”の最終選考会が行われ、総勢1000名を超える中からゲーム内に登場する出演者5名に選ばれた。
2019年3月31日、契約満了に伴い14年間所属したオスカープロモーションを退社。
2019年9月18日、プラチナムプロダクション所属となることを発表。
2022年7月11日、美容セラピストとして国際ライセンスCIBTACを取得し、完全予約制の個室美容サロン「Riviera」をオープンする。
2023年8月10日、プロレス引退メモリアル写真集『GRACIA(グラシア)』(講談社)を発売。8月18日に東京・秋葉原の書泉ブックタワーで発売記念イベントを開催。
2023年11月12日、DDTプロレス両国国技館大会にて引退試合を実施し10年に及ぶプロレスラー現役生活を終える。芸能の活動は継続、DDTプロレスにも裏方として残留する。
2004年11月07日「沙希/Saki」(イーネット・フロンティア)
2006年09月22日「赤井沙希」(彩文館出版)
2007年04月25日「2(deux)ドウ」(GPミュージアム)
2009年07月29日「LOVE PASSION」(AXIS)
2013年02月22日「さきほこり」(竹書房)
2014年05月30日「Beautiful Day」(スパイスビジュアル)
7月12日 - DDT川越・えすぽわーる伊佐沼大会、DJニラとシングルで対戦、序盤は傘攻撃に苦戦するも、マヒストラルで丸め込もうとするニラを変形キャメルクラッチで仕留めギブアップを奪う。
7月27日 - DDT「闘うビアガーデン」、新人の勝俣瞬馬と組み、マサ高梨・DJニラとのドランカーズハイ・タッグマッチ(フォールを返されたり、ロープエスケープされたり、味方にタッチする際に酒を一杯飲み干さなければならないルール)に挑戦。赤井もタッチやカウントを返される度に飲み干すが、選手はもちろん飲まなくてよい木曽大介レフェリーまで酔っ払ってしまい収拾がつかず、初のビアガーデンプロレスは初の無効試合になってしまった。試合後は酒呑童子らと酒盛り。
8月17日 - DDT両国大会「両国ピーターパン2014〜人生変えちゃう夏かもね!〜」で大石真翔・レディビアードと組み、アジャコング・アントーニオ本多・福田洋と対戦。この試合よりコスチュームを一新。アジャから裏拳や岩石落とし、さらには垂直落下式ブレーンバスターを繰り出されるが、これらの攻撃に耐え、最後は逆にコーナーポストから場外へボディーアタックを決め、リング内で大石がミラクルエクスタシーで福田をフォールして勝利。
8月24日 - DDT春日部大会のインフォマーシャルマッチとして高木三四郎&平田一喜と組み、男色ディーノ&大石真翔&伊藤麻希と対戦、伊藤と赤井のフォールしか認められない「アイドルフォールマッチ」とされたが、平田が伊藤のフォールを許し敗戦。
この日、赤井は試合は組まれておらず、DDTドラマティック総選挙2015の選挙活動のため会場入りしていたが、直前に行われたキング・オブ・ダーク選手権試合に勝利した伊橋鋼太がタッグマッチに強引に参加し、赤井の歯ブラシを人質にとり、赤井に参戦を強要。赤井は血相を変え、スポーツウエアにスニーカー姿でリングに上がり、6人タッグマッチが成立した。赤井は歯ブラシ奪還のために奮戦したが、3人口移しのマーライオン攻撃を食らうなど苦戦、最後は伊橋のムーンサルト・プレスで勝俣が敗れた。試合後、伊橋は赤井の歯ブラシで歯を磨き「ストロベリーの味がする」と笑った。
10月7日 -「DDTドラマティック総選挙2015」で269票を集め11位に入る。
10月11日 - DDT春日部大会 3WAYマッチで松永智充、福田洋と対戦。新人賞で勝利する。白いボトムスに黒のトップスを着用
10月12日 - 東京女子プロレス北沢大会(さよなら美威獅鬼軍) 清水愛、KANNAを率いて山下実優、坂埼ユカ、辰巳リカと対戦、KANNAがベルサイユの槍で辰巳リカを下す。試合後、赤井は東京女子プロレス撤退を宣言。美威獅鬼軍も解散となった。大会終了直後、スケバンレスラー「赤宮サキ」の参戦が発表される。
10月25日 - DDT後楽園大会 マサ高梨&赤井沙希&平田一喜 vs 大石真翔&坂崎ユカ&勝俣瞬馬の6人タッグマッチに参戦、高梨が勝俣をタカタニックで下す。赤井はハロウィンのコスプレ姿で登場。メイド衣装を披露する。
11月1日 - DDT沖縄大会2日目 坂口征夫&マサ高梨&赤井沙希 vs アントーニオ本多&竹下幸之助&ハイビスカスみぃの6人タッグマッチに参戦、高梨が本多のダイビング・フィストドロップで敗れる。
2月12日、DDTカルッツかわさき大会 - スーパー女子プロ大戦~咲乱華~と題し、アイスリボンの雪妃真矢とのタッグで安納サオリ&松本都と対戦。新人賞で松本から勝利する。
2月28日、DDT後楽園ホール大会 - アイアンマンヘビーメタル級選手権試合~6WAYマッチに参戦。自身の写真集「Lip Hip Shake」 が王者ヤングバックス自伝「キリング・ザ・ビジネス」から3カウントを奪いチャンピオンとなる。
3月14日、DDT後楽園ホール大会 - 「LIP Hip Shake」&赤井沙希&アントーニオ本多vs「キリング・ザ・ビジネス」&男色ディーノ&中村圭吾の6人タッグマッチで「LIP Hip Shake」が中村圭吾に敗れベルトが移動した直後に新人賞を叩き込み第1501代王者となる。
4月3日、DDT千葉・2AWスクエア大会 - 試合中にタッグパートナーである平田一喜に3カウントを取られ王座陥落。そこからチーバくんのぬいぐるみ→平田一喜→アントーニオ本多と移り最終的に第1506代王者に返り咲く。
5月4日、DDT後楽園ホール大会(無観客大会) - クリス・ブルックスとDDT EXTREME級&アイアンマンヘビーメタル級のダブルタイトルマッチが行われ、プレイングマンティスボムで敗れる。
5月29日、DDT福岡・西鉄ホール大会 - クリス・ブルックスからベルトを奪ったアントーニオ本多にビッグブーツを見舞いアイアンマンヘビーメタル級第1511代王者となる。
5月30日、DDT熊本・熊本城ホール・シビックホール大会 - インフォメーションコーナーにて熊本城天然温泉城の湯1年間何しても無料券が贈呈され喜んでいる所に背後から現れた青木真也に丸め込まれ王座陥落となる。