白石優生
内容は殺風景な会議室で「花いっぱいプロジェクト」の趣旨・内容を淡々と説明し、シーンが切り替わるたびに机上に飾られる花が増えていくというもので、動画公開の前日に江藤大臣から「花いっぱいプロジェクトの周知を図りたい」との指示があり、白石は一刻も早く行動することが経済的に困窮した花卉生産者の支援に繋がるとの考えから動画の構成は数分でまとまったという。また、ここまで注目された理由について、白石は「省庁の堅いイメージとのギャップが受けたのではないか」と述懐している。
その後も「おかえりモネ」の解説動画や大臣の似顔絵を使った紙芝居の他、「農林水産省あるある」や「大臣にアフレコしてみた」 と題した動画を投稿。大臣の似顔絵を使った紙芝居は白石が作成しており、江藤以降の歴代大臣も制作されている。中でも金子原二郎大臣(当時)からは「額縁に飾りたい」と好評で、金子は大臣退任の際、記念に似顔絵を持ち帰った。
2023年(令和5年)6月5日にはライブ配信で横山紳農林水産事務次官と共演し、食料・農業・農村基本法や適切な価格形成をテーマに解説した。