年明けうどん
正月 大手コンビニエンスストア・スーパーマーケット・カップ麺が相次いで参入するなど、名称使用の申請・登録は42都道府県の約300業者となった。 広報活動の一環として元日に香川県善通寺市の善通寺、小豆島の土庄八幡宮、高松市の栗林公園で年明けうどんが振舞われた。 香川県内の約百数十店舗が年明けうどんを提供。 あじさい茶屋・さぬきうどんNRE&めりけんやが年明けうどんを発売。
4月16日 - 「さぬきうどん振興協議会」が、「年明けうどん」の普及活動の功績により「2010年度かがわ21世紀大賞」を受賞。
正月 - 広報活動の一環として元日に香川県善通寺市の善通寺の境内で1,000食の「年明けうどん」が振舞われた。
12月10日 - 香川県が県内の「年明けうどん」を提供する店舗を検索できるサイト「『年明けうどん』提供店情報」を公開した。
12月12日,13日 - 香川県高松市で「全国年明けうどん大会2015inさぬき」が開催された。全国のうどんの名所から25業者が集結。40,200人(公式発表)が来場した。
うどんかるた - 「年明けうどん」の広報活動の一環として全国からうどんにちなんだ句を募集する「うどんかるたコンテスト」を実施した。 募集期間は7月1日から9月30日。全国から2909作品が集まった。有識者からなる選定委員会で審査し「あ」から「ん」までの46句を選出。選ばれた句を元に「うどんかるた」を製作。かるたのデータは公式ホームページから無償でダウンロードでき、商品は公式ホームページなどで販売された。
日本において麺類関係の小麦粉使用量が2000年代は減少傾向(2001年 144万トン〜2008年 128万トン、農林水産省調べ)であることに危機感を持った『讃岐うどん業界』によって提唱された。大晦日の年越し蕎麦以外に全国的規模で麺を食する行事・習慣は存在せず、それ以外の国民的麺食行事・習慣を新たに創り出したいとの考えや、香川県における正月の食文化は「あんもち雑煮」が一部で存在しているが、讃岐うどんを食べる行事は特に存在しなかったことも要因となり、2008年7月からさぬきうどん振興協議会によって普及活動が開始された。
2000年代後期において、主に讃岐うどんを中心とした展開が行われているが、水沢うどんなど地方の名物うどんからも2010年から参加の話もあり、地域・地方の名産品にも波及しつつある。また、大手コンビニエンスストア・スーパーマーケット・カップ麺(どん兵衛)などにも使用が広まり、定着に向けた動きを見せている。