サイダー
cider(サイダ―)という語は元来、リンゴ果汁を発酵させたリンゴ酒を指す英語であったが、北米ではciderという語がリンゴをはじめとして果物類を砕いて絞った果汁、非発酵のもの、を指すためにも使われるようになった(ただし、あくまで本物の果汁の飲料を指している。英語では、果汁を含まない飲料は意味しない)。現在でもciderといえばイギリスおよび英連邦諸国では一般に発泡性のリンゴ酒を指しアメリカやカナダでは一般に無濾過のリンゴジュースを指す。両者を明瞭に区別する必要がある場合にはリンゴ酒はハードサイダー、リンゴジュースはアップルサイダーと呼ばれる。日本においては不明瞭な歴史を経て(→#歴史の節参照)日本語で上述のごとく砂糖とクエン酸と香料が加えられた炭酸飲料を指すようになった。
(日本語で、当初)林檎系の香味が付くもののみを指していたようだが、現在はリンゴに限らずさまざまな果物の香味が付くものを含め、アルコールを含まない無色透明の炭酸飲料の総称として用いられている。
なお、砂糖液に酸味と果物の香りをつけた炭酸飲料は英語圏では概してレモンライム(lemonlime)と呼ばれ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランドではレモネード(lemonade)と呼ばれる。