千利休
大阪府堺市堺区宿院町西1丁の中浜筋沿いに利休の屋敷跡と伝えられる場所があり、市の史跡として保護されている。千家茶道の発祥と発展にともない、くるみ餅、芥子(けし)餅、肉桂(にっき)餅、大寺餅といった堺銘菓を扱う和菓子店が周囲に多数存在し、中には豊臣秀吉が名付けたものもある。
京都市上京区の晴明神社内に利休屋敷跡の碑が建つほか、堺の百舌鳥野(現在の大仙陵古墳周辺か)に「もずの屋敷」、京都五条堀川辺りに「醒ヶ井屋敷」、同じく東山大仏前に「大仏屋敷」、大徳寺門前に「大徳寺屋敷」、大阪府島本町山崎に「山崎屋敷」を構えていたと伝えられ、京都府乙訓郡大山崎には茶室「待庵」(国宝)が現存する。
顕彰・展示施設としては堺市営の「千利休茶の湯館」がある(「さかい利晶の杜」として与謝野晶子記念館と併設)。
現在でも「利休饅頭(同種の菓子に利久饅頭の別名もあり)」というお茶受けのお菓子が各地にある。
天正15年(1587年)、豊臣秀吉の九州遠征に同行し、筥崎宮に20日あまり滞在したとされる。このとき、秀吉は黒田休夢(黒田孝高(官兵衛)の叔父)らと浜(現在の九州大学馬出キャンパス内)で茶会を催した。利休は秀吉の命により、松に鎖を下ろし、雲龍の小釜をかけ、白砂の上の松葉をかき集めて湯を沸かしたとされる。
利休が秀吉の怒りを買った原因を「大徳寺三門(金毛閣)改修にあたって増上慢があったため、自身の雪駄履きの木像を楼門の2階に設置し、その下を秀吉に通らせた」とする説が知られているが、その他にもさまざまな説があり、詳しくは分かっていない。
安価の茶器類を高額で売り、私腹を肥やした「売僧の行い」の疑いを持たれたという説。
二条天皇陵の石を勝手に持ち出し、手水鉢や庭石などに使ったことが秀吉の怒りを買ったという説。
秀吉と茶道に対する考え方で対立したという説。
春屋に依頼された利休の作とされる大徳寺の山門の供養の偈が、豊臣秀吉を怒らせました。
利休の心の器の大きさに、秀吉は茶会のあるたびに恥をかかされ、恨みを買っていた説。
秀吉は「わび茶」を陰気なものとして嫌っており、黄金の茶室にて華やかで伸びやかな茶を点てさせた事に不満を持っていた利休が、信楽焼の茶碗を作成し、これを知った秀吉からその茶碗を処分するよう命じられるも、拒否したという説。
秀吉が利休の娘を妾にと望んだが、「娘のおかげで出世していると思われたくない」と拒否し、彼にそのことを恨まれたという説。
豊臣秀長死後の豊臣政権内の不安定さからくる政治闘争に巻き込まれたという説。
秀吉の朝鮮出兵を批判したという説。
権力者である秀吉と芸術家である利休の自負心の対決の結果という説 。
交易を独占しようとした秀吉に対し、堺の権益を守ろうとしたために疎まれたという説。
金毛閣山門供養之偈利休が修行していた南宗寺は徳川家康とつながりがあり、家康の間者として茶湯の中に毒を入れ、茶室で秀吉を暗殺しようとしたという説