鳥越崇興
福岡県出身。鳥越俊雄の二男。1967年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。協和発酵工業入社。1999年、技術士(農業部門・農芸化学)。食品産業の技術コンサルタントとして国内複数企業の技術顧問を歴任した。2007年4月から日本技術士会農業部会幹事。著書に『食の安心 安全 信頼回復の道標』がある。