栗木清典
栗原毅ほか総監修『予防と健康の事典――セルフ・メディカ』小学館、2007年。ISBN 9784093046213
加藤知行監修、愛知県がんセンター中央病院編『あなたを守る大腸がんベスト治療』昭和堂、2009年。ISBN 9784812209257
大学院修了後は、1997年4月より名古屋市立大学の医学部にて研究員となり、1998年3月まで務めた。医学部においては、公衆衛生学教室に在籍した。その後、疾病予防についてより深く学びたいと考え、名古屋市立大学の大学院に進学し、医学研究科にて学んだ。2002年3月、名古屋市立大学の大学院における博士課程を修了した。それに伴い、博士(医学)の学位を取得した。
2002年4月から2005年3月にかけて日本学術振興会の特別研究員に採用され、愛知県がんセンターの研究所にて疫学・予防部の研修生として在籍し、がん特定領域疫学分野の研究に従事した。愛知県がんセンターにおいては、田島和雄、浜島信之らから指導を受けた。2005年4月から2007年12月にかけては、財団法人であるがん研究振興財団のリサーチ・レジデントに採用され、引き続き愛知県がんセンターの研究所にて腫瘍病理部や疫学・予防部の研修生として在籍し、第3次対がん10ヵ年総合戦略研究事業に参画した。その後はフランスに渡り、2008年1月から12月にかけて、国立保健医学研究所の傘下にあるグスタフ・ルッシー癌研究所にて外国人特別研究員を務めていた。
日本に帰国後は静岡県立大学に転じ、食品栄養科学部の准教授に就任した。食品栄養科学部においては、主として栄養生命科学科の講義を担当し、公衆衛生学研究室を受け持った。また、静岡県立大学の大学院においては、食品栄養環境科学研究院の准教授を兼務した。大学院においては、主として薬食生命科学総合学府の食品栄養科学専攻の講義を担当した。