銀坊主
「銀坊主」は1921年(大正10年)に富山県の奨励品種となったことで急速に普及した。昭和になって化学肥料の使用が広まり始めたことも、耐肥性に優れる「銀坊主」が普及する一因となった。また、日照不足や冷水による灌漑でも育つ「銀坊主」は、特に北陸や山陰など日本海側の農家に歓迎された。1939年(昭和14年)には、作付面積は142,472haで全国4位となっている。
朝鮮半島から中国北部にも広まり、天津周辺では昭和30年代になっても栽培されていたとされる。