ひとくち餃子
大阪北新地で1955年(昭和30年)創業の「天平」が発祥である。小ぶりなサイズの餃子は、北新地のホステスたちの口コミで人気となった。その後、天平のスタイルを参考にしたひとくち餃子の店が増え、大阪名物として認知されるようになった。