毛状突起
毛(け、hair)には単細胞性のものと多細胞性のものがある。どちらのタイプでも分岐するものと分岐しないものがあり、多細胞の毛には一列の細胞列からなるものと多数の細胞列からなるものがある。毛は表皮細胞の特殊な伸長成長、それに続く何度かの細胞分裂によって形成される。通常表面はクチクラに覆われるが、炭酸カルシウムや珪酸塩が蓄積することもある。
形状により、刺毛、鉤状毛、星状毛、鱗毛などが区別される。毛の形は種ごとに異なるだけでなく、同じ植物体でも部位によって異なることがある。Hieracium piluliferum(ミヤマコウゾリナ属)の葉や Cajophora laterita(シレンゲ科)の子房の表皮などでは同じ器官の上でも数種の形からなる毛を持つ。前者では糸状、棍棒状、星状毛が存在し、後者では剛毛や鉤毛が混在する。
また、生え方によって絨毛、綿毛、逆毛などが分けられ、性質や機能によって触毛、感覚毛、散布毛、浮嚢毛などに分けられる。