坂口謹一郎
『日本の酒文化』 1巻、1997年10月。ISBN 9784000261869。https://www.iwanami.co.jp/book/b259262.html。
『世界の酒の旅』 2巻、1997年11月。ISBN 9784000261876。https://www.iwanami.co.jp/book/b259263.html。
『愛酒楽酔』 3巻、1997年12月。ISBN 9784000261883。https://www.iwanami.co.jp/book/b259264.html。
『酒中つれづれ』 4巻、1998年1月。ISBN 9784000261890。https://www.iwanami.co.jp/book/b259265.html。
『醗酵と酒学』 5巻、1998年2月。ISBN 9784000261906。https://www.iwanami.co.jp/book/b259266.html。