盛田剛平
ラーメンが大好物であり、全国を旅行してのラーメン食べ歩きを趣味とする。そのためファンの間では「ラーメン師範」の二つ名で呼ばれており、本人も使用することがある。
趣味が高じて自身で調理することにも興味を持つようになり、2006年にはJリーグキャリアサポートセンターが実施しているインターンシップ体験において、ラーメン店「谷やんラーメン」(東京都台東区)にてインターンシップを行った。過去にインターンシップで飲食店で働いた選手は多くいるが、厨房に入って調理を行ったのは盛田が初めてだった。
過去に自らが考案・調理したラーメンを発売している。広島では2008年と2010年広島ファン感謝デーで「油そば」を出店。甲府では2014年雑誌連載・地元イベントでのラーメン企画で「汁なし担担麺」の出店を行っている。