麻雀の点
オカとウマのほかに、焼き鳥(ヤキトリ)と呼ばれるペナルティのやり取りを行うルールもある。これは、半荘の間に一度も和了できなかったプレイヤーが、半荘終了時に一定のペナルティを支払うルールである。
全員が和了すれば、ペナルティの適用者はいなくなる。この場合、改めてもう一度和了しないとペナルティを受ける「焼き直し」(「焼いた鳥が蘇る」ことから「フェニックス」と呼ぶ地方もある)というルールも存在する。
最終局でロン和了によって焼き鳥が解消された場合、放銃者に同等のペナルティが課せられることもある。これを、焼き豚という。
焼き鳥と外ウマを同時に採用する場合、外ウマの対象となったプレイヤーがペナルティを受ける場合には外ウマに乗った見学者も同様のペナルティを受ける。