府中焼き
府中味噌の蔵元が開発、発売した、府中味噌を使ったお好み焼き用ソース。
さち(府中町)「ミシュランガイド広島 2013」「ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版」
平の家(出口町)「ミシュランガイド広島 2013」「ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版」
かたおか(父石町)「ミシュランガイド広島 2013」
府中焼き(ふちゅうやき)は、広島県府中市で発祥し食されているお好み焼きの一種であり、府中焼きという名称は、府中商工会議所により2006年に新しく名付けられたもの。府中焼きを出すお好み焼き店は隣接地域や広島市にも出店されている。東京では広島県府中市アンテナショップ「NEKI」内に出店されている。