鳥井信治郎
1934年(昭和9年) 「赤玉ポートワイン」の原料ワインの国産化に向けて、新潟県中頸城郡高士村(現・上越市)北方にある、川上善兵衛が開設した岩の原葡萄園の旧債を弁済し法人化(現・株式会社岩の原葡萄園)。大阪府南河内郡道明寺村(現・藤井寺市)道明寺に道明寺工場を開設(2004年休止。大阪工場に整理統合)。
1935年(昭和10年) 道明寺工場にてブランデーの蒸留を開始。
1936年(昭和11年) 長野県東筑摩郡塩尻町(現・塩尻市)大門に塩尻工場を開設(現・サントリー塩尻ワイナリー)。山梨県北巨摩郡登美村(現・甲斐市)大垈にある、小山新助が開設し、競売にかけられていた登美農園を落札(現・サントリー登美の丘ワイナリー)。
1937年(昭和12年) 「サントリーウイスキー12年」(現・「サントリー角瓶」)を発売。この製品の成功により、サントリーのウイスキー事業が軌道に乗ることになる。
1940年(昭和15年)サントリーオールド誕生。戦時下により発売ならず、10年後に世に出る。
1940年(昭和15年)9月 長男の鳥井吉太郎が死去。
1960年(昭和35年)サントリーローヤル発売。
1961年(昭和36年) 壽屋の会長に就任。経営の第一線から退く。
1962年(昭和37年)2月20日 急性肺炎で死去。享年83。