いがまんじゅう
『埼玉の和菓子(埼玉県民俗工芸調査報告書)第13集』によれば、この饅頭は田植えを終えた後の農休期(農あがり、野あがり)、夏祭り、秋の稲刈りの時期に重箱に詰めて親戚や知人に配られていた。ただし、饅頭が振舞われる祝い事については各地域ごとに若干の違いもある。
旧川里町では田植え後の「ノアガリ」(野あがり)の日に自製され、親戚宅にも配られていた。『村史調査報告書第六集 かわさとの民俗 第二巻』によれば、夏は麦の収穫時期にあたり、旧暦に基づいて行事が行われていた当時は、新たに収穫された麦で饅頭やうどんを作り、収穫の無事を神に感謝していたとある。
旧騎西町や白岡市大山地区では、7月7日の七夕祭りの日にうどんとともに自製されていた。
加須市の市街地では、7月28日の久下鷲宮神社の祭りの際に赤飯とともに田舎饅頭(いがまんじゅう)が作られていた。中樋遣川地区では、野あがりの日のほか、7月7日の天王さま、7月31日の輪くぐりの日に作られ、うどんや天ぷらとともに親戚や知人に振舞われた。
旧大利根町では、夏の浅間さま、天王さま、七夕、十五夜、十三夜などの時に新たに収穫された麦で小麦まんじゅうを作るのが慣習となっていたが、いがまんじゅうを作る例もあった。