牛肉
牛タン
肉じゃが
すき焼き
しゃぶしゃぶ
牛丼
ステーキ
ハンバーグ
ハンバーガー
焼肉
牛串
ローストビーフ
ビーフジャーキーなどの干し肉
コンビーフ
第2胃と第3胃を繋ぐ肉厚の部位。瘤状になっていることからハチコブ・ハチカブとも呼ばれる。
味覚障害を防ぐ。また、風邪などの免疫力を高める力も持つ。