ヤマモモ
常緑広葉樹の大高木で、成木は樹高20メートル (m) ほどになる。樹冠は、こんもりした円形となる。生長は遅く、幼木は日陰を好むが、成木は日なたを好む。幹の樹皮は灰白色で滑らか、一年枝は灰褐色で多数の楕円形の皮目を持つ。古くなると縦の裂け目が出ることが多い。
葉は密に互生し、多くは枝先に束生する。葉身は革質、つやのある深緑で、5 - 12センチメートル (cm) の倒披針形か長楕円形、もしくは倒卵形をしており、成木では葉は滑らかな縁(全縁)だが、若木では不規則な鋸歯が出ることが多い。葉の裏側に芳香を出す油点(ゆてん)がある。葉柄は5 - 10ミリメートル (mm) 程度と短い。葉腋には円筒形の花芽がつく。
雌雄異株で、花期は3 - 4月。葉の付け根から穂状の花序を伸ばして、数珠つなぎに小さな桃色の花弁4枚の目立たない花をつける。
果期は6 - 7月。雌株につく果実は直径1.5 - 2 cmのほぼ球形で、固まってたくさん実り、6月ごろに黄紅色から鮮紅色を経て、暗赤色に熟し、生で食べられる。表面に粒状突起を密生する。この突起はつやがあるので、外見的には小粒の赤いビーズを一面に並べたように見える。ヤマモモの果実は鳥などに食べられ、消化された後に発芽する性質がある。
枝先には葉芽がつき、円錐形で黄色い腺点に覆われている。雌雄異株であることから、雌花序の冬芽と雌花序の冬芽は別々の株につき、雌花序のほうがやや細い。
樹皮
葉
花
果実
根粒に窒素固定を行う放線菌の1種であるフランキアを共生させており、比較的栄養の乏しい土壌でも生育できる。