鈴木煉瓦製造場
広さは10ヘクタールほどで、約100人が働いていた。敷地内には職人が居住する長屋のような家が2棟あった。職人は本州から来た者が多かったが、それ以外には白石村の農家から畑作業の合間を見て出稼ぎに来る人もいた。また、できた煉瓦を10本ごとに束ねて馬車に積み込むのは、農家の女性が日雇いで務めていた。
工場の所在地は良質の粘土が産出する場所であり、表面の土をクワで掘れば、褐色の煉瓦用粘土が出てきた。重機などない時代なので、掘った粘土はモッコで運び出して馬車に乗せ、工場に搬入した。工場内では粘土と水をこね合わせ、足で型に押し込んでから天日で乾かし、登り窯で焼いた。火入れから煉瓦が完成するまで、3昼夜を要した。窯の燃料は、当初工場周辺で切り出した木を使っていたが、そのうちに早来から汽車で薪を取り寄せるようになり、それも手に入りにくくなると石炭を使うように変わった。
煉瓦製造の天敵は雨だった。天日乾燥ができなくなるのはもちろんのこと、当時は道路が舗装されていないため製品を札幌に出荷する馬車がぬかるみにはまって動けなくなり、そのうえ豊平川に架かった橋が流されることまであった。
また、冬季は煉瓦を乾燥させることができなくなるので、11月から4月中旬くらいまで工場は休業していた。仕事のなくなった職人や農家の人たちの中には、札幌に出向いて日雇いで屋根の雪下ろしをする者も多かったらしい。
毎年6月の札幌祭りは特別な時期で、ふだんは着物姿の人たちが、工場の名前を染め抜いた法被を身にまとったという。