タイ料理
近代に入り、多数のタイ華僑の出身地であった広東省の文化が流入した。潮州料理を中心とする、さまざまな中華料理が流入した。いくつかのものは現地化してタイ料理の定番メニューになっている。たとえばライスヌードルの一種クァイティオ(ก๋วยเตี๋ยว)は潮州の「粿条」(コエティオウ)、カオマンガイは海南省の「文昌鶏」(ブンチアンコイ)などである。また、朝食に中華粥を食べる習慣もタイの食生活に広く浸透しており、ジョーク(โจ๊ก。広東語で粥)と呼ばれる雑炊に似た広東風の粥を朝食に出す料理店や屋台が多い。鹹蛋や中華風の漬物を調味料として用いることも中華料理の影響である。
スィーン(เบียร์สิงห์):日本のものと比べ、アルコール度数が若干高めのラガー。
ビア・チャーン(เบียร์ช้าง):ピルスナータイプのビール。
ビア・プーケット(เบียร์ภูเก็ต)
サートー(สาโท) - 米酒(ライスワイン)の1種。
タイ・ウイスキー:米と糖蜜から作られる焼酎の1種。
サンソム - タイのラム酒