青山ユアーズ
スーパーマーケットユアーズは、1960年(昭和35年)5月5日にマミーナの一階ワンフロアで、米国の業態を真似た輸入食品中心のスーパーマーケットとして開業した。 開業当初から、商圏人口約80万人で自動車交通量も多い青山通り沿いの新しい商店街という立地の強みを生かし、深夜まで開店する長時間営業を行うことで、生活時間の変化に対応して欲しい時に欲しいものが買える店舗を目指す経営方針を採っていた。 その為、時間帯によって店員数を変動させる営業体制とし、深夜11時以降はレジ担当など2名のみでの営業を行っていた。 その結果、ウィンドウショッピングを狙って夜間も店内照明や商品ケースの商品を陳列したままの店舗形態であったことから、深夜営業に伴う追加の光熱費の負担はほとんどないにもかかわらず、深夜でも食料品を買える利便性が買い物客に評価されることになった。
営業時間は、朝10時開店・深夜1時閉店であったが、やがて深夜3時までとなり、その後24時間営業となる。
ユアーズで取り扱っていた商品は輸入食料品が中心で、アメリカ風の店内にはハンバーガーやサンドイッチが食べられるカウンターがあり、入口にはハリウッドのチャイニーズシアター前にあるようなスター達の手形・足型・サインなどが入った石版が並んでいた。
男性店員は、白いワイシャツにネクタイを締め、黒く長いエプロンをつけた。レジの後ろで紙袋を広げる際に、袋を大きく上下に振ってパンという音を出すパフォーマンスを行なった。