上木草平
上木草平「路地裏「奇跡の繁盛店」(日経レストラン)」『路地裏「奇跡の繁盛店」』日経BP社〈単行本〉、1999年12月。ISBN 978-4-8222-1963-5。
上木草平「にっぽん縦断「奇跡の繁盛店」(日経レストラン)」『にっぽん縦断「奇跡の繁盛店」』日経BP社〈単行本〉、2003年7月。ISBN 9784822219857。