フードフォトグラフィー
フードスタイリストは、食品をできるだけ魅力的にみせるための多くの技術を使用する。例えば以下の通り。
ネブライザーや発煙する化学薬品を組み合わせ、蒸気を生成する
食品に対して水やコーンシロップなどをスプレーし、食品を新鮮にみせる
固体ショートニングやコーンシロップ、グラニュー糖を混ぜて、溶けそうなアイスクリームをつくる
肉汁を色づけしたものやパン屋で使用する液体を用いて、焼かれた肉をより茶色っぽくする
コーンフレークがすぐに濡れてしまうことを防ぐために、牛乳の代わりにヘビークリームを使用する
野菜を料理するときよりも多く湯がいて、それらの緑色を明るくする
飲料を水で薄めて、光を使って飲料をきらめかせる