サンマルクホールディングス
株式会社サンマルクが運営するベーカリーレストラン。郊外型で、駐車場を確保した平屋のレストランとして立地することが多い。サンマルクの基本業態。岡山県岡山市の現在のベーカリーカフェ「アンリュール」にあたる新谷製菓の店舗を引き継いで開店したのが発祥といわれている。
メニューは、2000-3000円程度のコース料理がメインである。店内でパンを焼き上げており、様々な種類の焼きたてのパンがお代わり自由で、パンの入ったバスケットを抱えた店員が度々各テーブルを巡回する。また、店舗入口付近では持ち帰り用のパンの販売も行っている。フォーク、ナイフは籠に入れられずに一本一本テーブルに並べられる。
夜にはピアノの生演奏やキャンドルサービスなども行っている。店舗によってはキッズルームを完備しているところもある。