土井中照
土井中 照(どいなか あきら、1954年12月28日 - )は、日本の著作家、グラフィックデザイナー、プランナー。本名、田中 晃(たなか あきら)。
愛媛県今治市出身。同志社大学文学部中退。同県松山市のデザイン会社でデザイナー、プランナー、その後田窪工業所で宣伝課長を務める。2002年にフリーライターとして独立。四国にまつわる歴史と文化の豊富な知識を活かし、執筆のみならず商品開発、ウェブサイト作成、CD制作、講演、テレビ・ラジオ出演など活動は多岐にわたり、地元メディアから「愛媛の雑学王」とも呼ばれる。
1980年にパルコ出版主催の日本パロディ展でポスター「I LOVE TOKYO」が佳作、2003年に今治城築城・開町400年シンボルマーク公募で最優秀賞。
2014年に全国の個性的な焼き鳥店ガイド本「やきとり王国」(アトラス出版)が公益信託愛媛出版文化賞基金・愛媛新聞社主催の愛媛出版文化賞部門賞、2018年に俳聖・正岡子規の食生活にスポットを当てた「大食らい子規と明治」(同)が同賞奨励賞を受賞。
全国やきとり連絡協議会元事務局長で、食文化、特に焼き鳥文化の研究も続けている。