フィリピンにおけるコーヒー生産
1880年、フィリピンは世界第4位のコーヒー豆輸出国となった。コーヒー生産で競合するブラジル、アフリカ、ジャワが1887年から1889年のコーヒー錆病(英語版)の蔓延により生産量を落とすとフィリピンはコーヒーの世界で唯一の供給源となった。
1889年にコーヒー錆病がフィリピンでも蔓延し、害虫による被害も増加すると、フィリピンのコーヒー生産量は暴落した。これらの出来事によりバタンガス州のコーヒー農園は事実上壊滅した。1891年の総生産量は1889年の6分の1にまで落ち込んだ。この時期にブラジルはコーヒー主要生産国の地位を回復した。バタンガス州とカヴィテ州のコーヒー農家は生き残ったコーヒーの苗木も他の作物へ転作してしまった。
1950年代にアメリカ人の援助を受けてフィリピン政府はより耐病性のある様々なコーヒーの品種を導入した。商業用に一定の量のインスタントコーヒーの生産も開始され、この結果コーヒーの需要が増加した。1960年代には多くの農家がコーヒー生産に回帰した。コーヒー農家が突然増加したため、コーヒーの国際価格は一時的に暴落した。1980年、フィリピンは国際コーヒー機関(ICO)に加盟した。