ティーサンドイッチ
藤枝理子『英国式アフタヌーンティーの世界: 国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣』誠文堂新光社、2021年。ISBN 978-4416620137。
アフタヌーン・ティーは1930年頃のイギリスで始まった習慣であるが、当時のイギリス上流階級は朝食の時間が早く、夕食の時間が遅かったために、空腹を満たす意味合いもあってアフタヌーン・ティーにサンドイッチが添えられるようになった。
サイズが小さいことや具材がシンプルなことは当時の上流階級の女性向けであったことと、上述のように間食であることに起因すると考えられている。