たこめし
↑ “たこめし 兵庫県 | うちの郷土料理:農林水産省”. 2022年11月7日閲覧。
↑ 元祖珍辨たこめし
下記の駅で販売されているものが有名である。
三原駅、福山駅、尾道駅、新尾道駅(広島県) - 「珍辨たこめし」、「あっぱれ多幸」。「珍辨たこめし」は1953年に発売が開始された長寿駅弁である。
神戸駅、新神戸駅、芦屋駅、西明石駅(兵庫県) - 「ひっぱりだこ飯」。蛸壺風の容器を使用。
姫路駅(兵庫県) - 「明石たこやわらか煮弁当」。後のせ蛸飯。
大洗駅(茨城県) - 「三浜たこめし弁当」。炊き込み蛸飯に蛸の煮物の薄切りを乗せている。
蛸飯(たこめし)は、タコを用いたご飯料理で、郷土料理のひとつ。タコとご飯に炊き込むもの、煮たタコをご飯に乗せたり混ぜたりするもの、両方を組み合わせたものがある。
愛媛県、香川県、広島県、岡山県、兵庫県など、瀬戸内海周辺の島嶼、海岸地域を中心に食べられている。また、茨城県でも太平洋のタコを用いて作られている。