ヨーロッパエビジャコ
1990年には37,000 t以上が漁獲され、その80%以上をドイツとオランダが占めていた。
ベルギーや近隣諸国で人気の高い食材である。調理法として、エビとマヨネーズを混ぜて中をくりぬいた生トマトと共に供するtomate-crevette がある。他のベルギー料理としてエビのクロケットがあり、これはエビとチーズに衣を付けたものである。剥いていない生のエビも食され、一般的にはローデンバッハなどのフランダース・レッド・エール(酸味のあるエール)の肴として消費される。