ジャンボニンニク
破砕してDARTイオン源(英語版)で分析した場合、ニンニクと同じくアリシン、ニンニクにはなくタマネギやリーキにあるsyn-プロパンチアール-S-オキシド(タマネギの催涙成分)が検出されることは、ニンニクよりリーキに近いとする分類の結果と一致している。