三好礼子
ブランド名は『ありが稲(とう)』(2007年より休止)。
2005年 自宅にて「フェアリーカフェ」をオープン。
2007年 上土井良弘と出会う。このころから動物が増え始め、現在は、シェットランドポニー、山羊4頭、犬3匹、猫2匹と暮らしている。
2010年 6月、仕事名を「山村レイコ」から本名の「三好礼子」に変更。同年8月、トレイルランニングレース「UTMB(ウルトラトレイル・デュ・モンブラン)」を完走。またこの前後より富士山麓を一周する「UTMF(ウルトラトレイル・マウントフジ)」の開催実行委員として奔走する。
2013年 12月4日、上土井良弘と入籍。また同時に山羊チーズ作り再開と農ある小さな暮らしを夢見て、長野県松本市の山間の集落に移住。
2014年 6月、山羊のカッテージチーズを完成させ、試作原価販売を開始。
2015年 2月、近隣で山羊チーズも提供可能なペレファ・カフェをスタート。同年4月よりFM軽井沢にて、年間30戦を予定しているトレイルランニングやマラソンを主体にした月2回のゲストトーク「三好礼子の“地球ランナー”」がスタート。
現在はエッセイの著述、講演や体験取材レポート、農業、ラリーやトレイルランニング、マラソンで活動している。