ジ・オールドトリップ・トゥ・エルサレム
酒造所は(Brew House Yard)1680年に以降にその名前を取得している。
「ジ・オールドトリップ・トゥ・エルサレム」(エルサレムへのあなたがたの古い旅)」という名前が登場する最も古い記録は、1799年のものである。現在の名前で知られるようになる前は、パブは「巡礼者」という名で、この名前は1751年にさかのぼるとされる。
現在の名前は、巡礼者や十字軍がエルサレムへの旅の途中で宿に立ち寄るという信念に由来すると考えられている。パブの名前のいくつかの要素は、現代では誤解されている。「Ye Olde」は正しくは「the old」と発音され、「trip」は旅そのものではなく、旅の途中での休息、宿泊を指いる。 地元の人々はしばしばこのパブを「The Trip」という略称で呼んでいる。