さわ餅
一方、発祥の地とされる志摩市磯部町で生産する店舗は「餅喜商店」と「竹内餅店」の2軒のみである。この2店舗で使う小豆餡は北海道産の大納言という品種のアズキを原料とし、餅つきは機械を使わず杵で搗く。餅喜商店は店頭販売のみであるが、竹内餅店では伊勢志摩のスーパーマーケットなどにも卸している。このため、2013年(平成25年)9月8日に日本テレビ系列で放送された『ザ!鉄腕!DASH!!』の企画「0円食堂」では、道の駅伊勢志摩でさわ餅を発見した城島茂が竹内餅店を訪問し、さわ餅の切れ端をゲットした。
伊勢市では、へんば餅を生産する「へんばや商店」やマスヤの関連企業「和菓子の万寿や」などがさわ餅の生産も行っている。市内の観光地「おかげ横丁」でも取扱店が数軒ある。へんばや商店では、さわ餅にへんば餅と同じ餡を使用する。和菓子の万寿やでは、こしあんを赤福から仕入れていたため、同社の偽装事件が発覚した際に、売れ残りの赤福餅から取った餡(社内で「むきあん」と呼称)をさわ餅に使っていたことが判明した。