チキンボール
チキンボール(中国語: 鸡球、拼音:jī qiú)は現代中華料理としてカナダ、アイルランド、アメリカ、イギリスでテイクアウト商品として供される。この料理は、カリカリとした生地に包まれた小さな鶏むね肉の塊である。しばしばカレーソース、スイートアンドサワー(英語版)ソース、プラムソースを添えて供される。現地では中華料理と認識されるものの、本場の中国にこのようなレシピや料理名はない。