聖徳栄養短期大学
資格
栄養士:食物栄養専攻。
フードスペシャリスト:両専攻共通
フードサイエンティスト:両専攻共通
かつて設置されていた別科食物専修は調理師資格が取得できる課程を置いていた。
受験資格
管理栄養士国家試験受験資格:食物栄養専攻は、栄養士としての実務経験3年以上必要。専攻科は、栄養士としての実務経験2年以上必要。
製菓衛生師:食品科学専攻製菓・製パンコース
中級バイオ技術認定試験:食品科学専攻
教職課程・・・1985年度をもって廃止された。
中学校教諭二種免許状(家庭):食品科学専攻
高橋真美 - タレント(わらべ)・女優、1988年卒業
1966年 短期大学1号館が設置される。
1972年 3号館が設置される。
1976年 船橋校舎を設ける。
1980年 1号館校舎を改築。
1982年 1号館校舎を増改築。
1985年 図書館棟が完成。
1986年 第2グラウンドに厚生施設棟を設置。
1987年 4号棟が完成。
1988年 第二運動場厚生施設棟が増築される。
1989年 給食管理実習棟が完成する。
1997年 5号館校舎が完成。同時に、体育館や講堂が完成する。
食物栄養学科 第一部 食物栄養専攻:帝京平成大学・女子栄養大学・茨城キリスト教大学ほか 食品科学専攻:東京海洋大学・麻布大学・新潟工科大学ほか
放送大学との単位互換をしており、最大15単位までの範囲で卒業単位として認定。