生田與克
『日本一うまい魚の食べ方』中経出版、2005年12月、175頁。ISBN 978-4806123354。
『日本一うまい魚のごはん―築地魚河岸の若旦那が教える』中経出版、2007年10月、207頁。ISBN 978-4594046576。
『魚をさばく―築地魚河岸直伝』NHK出版、2009年2月、95頁。ISBN 978-4141870388。
『たまらねぇ場所築地魚河岸』学研教育出版、2010年1月、222頁。ISBN 978-4054043831。
『おいしい魚の目利きと食べ方―築地魚河岸仲卸直伝』PHP研究所、2010年12月、187頁。ISBN 978-4569792071。
『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』角川学芸出版、2015年1月23日、191頁。ISBN 978-4046539809。
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