愛知県立岡崎工科高等学校
機械科:機械産業界で研究・試作及びメンテナンス(保守・保全)ができるようにハイテク機械技術の基礎・基本を学習し、実力と実践的態度を身につけ明るい未来を担う技術者の育成をしている。
機械デザイン科:機械科の学習に加え、アイデアと創造性豊かな、新製品が開発できる人材の育成を目指している。
電気科:電気そのものを取り扱う技術、電気設備を維持管理するのに必要な計測、制御、通信、情報などを学び、産業社会でなくてはならない電気技術者を育成している。
1912年2月 - 私立愛知工芸学校として知立町(現:知立市)に創立。
1924年11月 - 現在地に移転、私立岡崎工業学校と改称。
1938年3月 - 県に移管、愛知県岡崎工業学校と改称。
1945年7月 - 戦災のため校舎を焼失。
1948年4月 - 学制改革により愛知県立岡崎工業高等学校と改称、全日制(工業化学科、紡織科、機械科、土木科)、定時制(工業化学科、機械科)。
1958年4月 - 電気科設置。
1973年4月 - 紡織科を繊維工学科と改称。
1974年3月 - 硬式野球部甲子園に出場(第46回選抜高等学校野球大会)。
1976年3月 - 硬式野球部甲子園に出場(第48回選抜高等学校野球大会)。
1979年8月 - バレー部インターハイに出場。
1981年3月 - バレー部選抜全国大会に出場。
1982年11月 - 創立70周年記念式典挙行。
1985年4月 - 情報技術科設置、繊維工学科1学級減。
1989年8月 - 弓道部全国大会に出場。
1990年8月 - バレー部インターハイに出場。
1992年4月 - 工業化学科を化学工業科と改称。
1992年11月 - 創立80周年記念式典挙行。