北京飯
「中国料理 北京本店」の初代店主がまかないで卵料理を作る際に誤って別のたれをこぼしたことがきっかけで誕生する。その後試行錯誤を重ね完成した。北京飯は店の名前にちなんで名付けられており、中国との直接な関係はない。