救荒食物
救荒食物(きゅうこうしょくもつ)あるいは救荒食(きゅうこうしょく)とは、異常気象や災害、戦争に伴い発生する飢餓に備えて備蓄、利用される代用食物。特に救荒食とする植物は救荒植物という。