楊鈴君
■1990年2月~ 香港の超一流店【福臨門酒店】【ワン・ハーバーロード】等に通いつめ広東料理の神髄を学ぶ
■1993年10月 兵庫県芦屋市にてクッキングサロンを開設
■1994年7月~ 香港グルメツアー、香港グランドハイアットでのクッキングスクールを主宰
日本と香港、中国を行き来する傍ら、出張パーテイー、ケイタリングをこなす
■1996年3月 関西電力エルシティにて「アイリーン・ヤンの200ボルト飲茶クッキング」に出演
■1997年10月 ジャパンミートフェアにて「クッキングライブ」に出演
■1999年1月 大阪テーブルコーディネートフェアにて「茶芸」のデモンストレーションを行う
■1999年10月~ 大阪毎日放送(MBS)「ちちんぷいぷい」(月~金、15時~)料理コーナーにレギュラー出演。
■2000年6月 あまから手帖7月号「暑さに負けないスタミナ中華麺」掲載
■2000年9月 ユネスコ芦屋支部にて「中国茶のある暮らし」を講演
■2000年10月 中国茶勉強会をスタート
■2001年1月 ABCテレビ「ナイトinナイト」にてサロンが紹介される
■2001年4月~ 株式会社クリエテ関西発行「あまから手帖」にて「シンプル中華はじめましょ。」連載
■2001年8月 大阪中ノ島リーガロイヤルホテルにて「楊鈴君飲茶庭(アイリーン・ヤン飲茶ガーデン)」を開催
■2002年1月 MBSテレビ「水野真紀の魔法のレストラン」出演