クレヨンしんちゃん バカうまっ!B級グルメサバイバル!!
5つ星A級グルメラヴァーズの一人。力士のような姿をした大柄な男性。その通り力士のような口調で話す。フォアグラを好み、ちゃんこ鍋を嫌う。但し、しんのすけ達の背中に詰まっている物が『夢と希望』だと答えられると、それに騙されて「頑張んな」と言って見逃そうとする等、グルメラヴァーズのメンバーの中では情に厚い一面も見せている。
終盤ではキャビア、トリュフと共にソースを奪いに、マサオとの一騎討ちにでるがネネが先手を打って転がした水筒(ネネ曰く「象が踏んでも大丈夫」な物)を踏んでバランスを崩し、トリュフにかかと落しを食らわせてしまい、そのままトリュフのマントに隠れていたピギーが飛び出すと同時に倒れて敗れた。
4つ星寿司職人。仮面舞踏会のような格好をした男女のペア。
最高級天然クロマグロと有機栽培コシヒカリを用い、コンビで華麗に踊りながら寿司を握り、攻撃を繰り出す。二人とも銀座での修行経験がある。ステーキライダーが転倒した時に二人の元へ飛んできたステーキを夫が妻を盾にしたため、「仮面夫婦」という言葉に興味を示したネネから「所詮仮面夫婦ね...」と嘲笑された。
トリュフのペットのブタ。警察犬のような敏感な鼻でソースを追跡する。2本足で立つことが出来る(ただしシロと異なり、ふらついている)。実は1匹だけでなく複数おり、全部で7匹ほどいる。
終盤でトリュフ、キャビア、フォアグラ錦と共にしんのすけ達からソースを奪うために立ち塞がったが、シロのフラダンスに怯え、トリュフのマントの中に隠れてしまう。騒乱後はシロと共にフラダンスを披露している。
グルメッポーイの両親。B級グルメに嫌悪感を示している。その為、彼に食事の作法などから厳しく教えてきた。海外出店していたソースの健の焼きそばに感銘したグルメッポーイに対し、「そんな手間隙かけていない汚らわしいものに感心するな。これ以上私をがっかりさせないでくれ」と咎め、「ああいうものは、法で厳しく規制すべき」「子供の前で見せるなんて信じられない」と健に罵声を浴びせた。間接的ではあるが、グルメッポーイにB級グルメへの嫌悪を抱かせた元凶である。
2013年12月12日にコミカライズ版が発売された。
2013年11月1日には、ぼてぢゅうグループの関東エリアを担当する東京フード社から“今年最も焼きそばを食べたくなる映画”に贈る『日本ヤキソバー賞』を受賞した。
2013年12月8日には、農林水産省が主催し、日本の食文化を描いた作品を表彰する「Contents Award of Japan Food Culture 〜 日本食文化の世界的発信に寄与する優良コンテンツの表彰」において、アニメ部門銀賞を受賞した。
本作のキャラクターであるトリュフを演じた神谷浩史は、2016年5月13日放送分のテレビシリーズより塩沢兼人の後任としてぶりぶりざえもんを担当している。
しんのすけ達が運ぶ事となった究極のソース。ソースの健によると、鎌倉時代の末、吉田兼好が徒然なるままに作ったとの事で、その後、50代目の健まで脈々と受け継がれ、普段はとある大型の金庫で保管されている。健曰わく、奇跡の美味さとの事で、しんのすけ達が焼きそばで作る際、用いた時は、乱闘状態だったA級グルメ機構と捕らえられたひろし達をその匂いだけで虜にした。