アビイビール
アビイビールやトラピストビールには、口径が大きめでステム (Stemware) のついた「ワイドゴブレット」と呼ばれる聖杯型のグラスが合う。ホーリーエール系のビールは泡立ち (Beer head) が豊かであるが、ホップの使用量が少ないビールでは泡が液面で固まらず、注ぎ方によっては縁からあふれてしまうことがある。口径を大きくすることで、泡を散逸させてあふれるのを抑える働きがある。また、ビールが底にわずかしか残っていない状態でも鼻先がグラスの中に入り、ビールと鼻との距離が近くなり最後まで香りを楽しめる効果もある。
多種多様な味わいを持つベルギービールにおいて、アビイビールもまた多彩で、スパイシーなのど越しの『ステーンブルージュ(オランダ語版)トリペル』、バラの香りを持つ『シント・ベルナルデュス・トリペル』、ブランデーを思わせるアルコール感の『フローレフ(オランダ語版)・プリマ・メリオール』などさまざまである。
アビイビールのブランドのひとつ、『シント・ベルナルデュス(オランダ語版)』。左からパーテル、トリペル、アブト12。
大手メーカーもアビイビールを手掛けている。アンハイザー・ブッシュ・インベブ傘下の『レフ(英語版)』の製品。
『グリムベルゲン(英語版)』の背面ラベル。バーコードの左上が認証アビイビールのロゴマーク。
聖杯型のグラスに注がれた『トンゲルロー(オランダ語版)』。