モスバーガー
2014年9月13日、台湾のモスバーガーを運営する現地法人(東元電機グループ)は、台湾で廃油を原料とした油脂が食用に流通していた問題で、同社でも主力のモスバーガーなど5つの商品に使用されていたと発表した。問題となった油を製造したのは、日本の月島食品工業や三井物産グループなどが出資する、高雄市の強冠という食用加工油脂メーカーで、同社は台湾の零細業者から廃油を、香港の業者から飼料用油を仕入れていた。
また、12日、「国と事業者による環境保全に向けた自主協定」を、国内で初めて環境省と締結した。この協定は、レジ袋の使用削減、非石油製品への転換等に関し、先進的な取組を推進することを内容とする。 10月 - 香港1号店「モスバーガー観塘ミレニアムシティ5(創紀之城5期)-apm店」オープン。
2007年 1月 - タイ・バンコク1号店「モスバーガーセントラルワールドプラザ店」オープン。 4月 - クーポンを導入。 6月 - スタンプカードキャンペーン(8月まで)を導入。 9月 - 本社を東京都品川区大崎「ThinkPark Tower」へ移転。
2008年 2月 - ダスキン(日本国内にて、ドーナツチェーンのブランド「ミスタードーナツ」を展開)との資本業務提携を発表。 12月 - 「とびきりハンバーグサンド」シリーズ販売開始。
2009年 4月 - ドリンクメニューの一部をコカ・コーラからペプシコーラ(ペプシ・ネックス)(サントリーフーズ)に変更。 4月30日 - 日本テレビ『スッキリ!!』との共同企画「テリーヤキバーガー」を期間限定で発売。
2010年 2月 - 13年振りに中国に再出店。福建省に「思明南路店」オープン。 6月10日 - 日本テレビ『スッキリ!!』との共同企画第2弾「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」を期間限定で発売。
2011年 3月11日 - 東日本大震災により、岩手県の陸前高田店などが津波の被害を受け事実上の閉店となる。
7月 - 「スパイシーシリーズ」発売。
1992年9月 - 「モスチキン」発売。
1993年5月 - シンガポール1号店「イセタンスコッツ店」オープン。
1994年 - 中国上海市に出店。
1997年 - 中国上海市から撤退。
1998年10月 - 1,500店舗目「恵庭店」(北海道)オープン。
2002年9月 - キッチンモスをオープン。時間別メニューやバーガー以外のメニューを提供し上級感を狙った実験店。
2003年4月 - 宅配ピザチェーン「ストロベリーコーンズ」と提携しモスバーガーの宅配サービスを本格化するが、後にこの業務提携は解消。
2004年 1月 - 「日本のバーガー匠味レタス」発売。 2月16日 - 緑モスの1号店「新橋二丁目店」(東京都)オープン。 3月 - ISO14001取得。
2005年 3月 - 「日本のバーガー匠味十段」発売。ハンバーガー単品の値段が1,000円と、大手では初で話題になる。 4月 - ハワイの店舗閉店 この年、日経リサーチ 2005年度調査で、利用したいハンバーガー店ランキング第1位を獲得。
2006年 2月 - 「復刻版モスバーガー店舗」を東京・汐留にオープンする。メニューも当時の8品目を再現し、ダブルバーガーなど現在はないメニューも復刻(2009年2月末に閉店)。 9月 - 「日本のバーガー匠味」旧シリーズ(匠味、匠味チーズ、匠味アボカド山葵、匠味十段)の販売を終了。
↑ かつてのマクドナルドは調理後10分が経過した商品は廃棄するシステムであり、それとの差別化を図った。「新鮮な物をお召し上がり頂きたいので敢えてお時間を頂いております」と断り書きをしている店舗もある。
菜摘(なつみ)と名付けられた「パンを使わない」でレタス等の野菜だけで包むバーガーもある。
2003年から一部店舗において「日本のバーガー匠味」シリーズを発売。当初価格設定が580円(チーズ入り640円)というこれまでにない高価格設定で、高級志向を打ち出す。匠シリーズは2008年に販売終了したが、現在では味と価格のバランスを考慮し単品価格400円前後の商品として開発された「とびきりハンバーグサンド」シリーズがそのコンセプトを受け継いでおり、当商品はハンバーガーチェーンではめずらしく「国産牛肉」を売りにしている。
モスバーガー
2011年4月26日から期間限定発売された、とびきりハンバーグサンドB.L.T.(スライスチーズ入り)とびきりハンバーグサンドチーズ
モスチキン
黒胡椒チキン
ライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)
モスウォーカー