フォドマップ
フォドマップは小腸で吸収されにくく、遠位小腸や近位大腸中の細菌によって発酵される。これは通常の現象であり、すべての人に共通している。結果として生じたガスが膨満感や鼓腸をもたらす可能性がある。
フォドマップは一部の人に対し特定の消化器系の不快感を引き起こす可能性があるが、腸の炎症を引き起こさず、むしろ大腸の健康を維持するのに貢献している。
フォドマップは過敏性腸症候群や他の機能性胃腸障害の原因ではないが、腸が敏感で異常なときに不快な症状を発症すると言われている。
フルクトースの吸収不良とラクトース不耐症は同じメカニズムでIBS症状を引き起こすことがあるが、他のフォドマップとは異なり、フルクトースの吸収不良はごく少数であり、ヨーロッパ系の人々ではラクトース不耐症は少数にしか見られない。 低フォドマップ食事療法から恩恵を受ける人の多くは、フルクトースやラクトースを制限する必要はない。水素とメタンの 呼気検査でこれらの2つの状態を識別することが可能であり、食事制限が不要となる。