ウスラー
ウスラーの市議会は33議席からなる。
ウスラーの名物料理としては、特に毎年開催されるペーカーマルクトでのペーカーエッセンがある。これは、焼いたジャガイモと生の挽肉(特に脂肪の少ない豚肉)に、バターや玉葱などを添えたものである。この料理の名前は調理法に由来する。ジャガイモはまず半分に切られて、厨房でコンロに張り付けられる(低地ドイツ語で peken)。焼けて落ちてきたら出来上がりである。これに、ウスラーで醸造されるビール、ベルクブロイを飲む。
秋には、ウスラーとその周辺地域の多くの飲食店で「ヴルステプローベン」が開催される。これは様々なできたての肉料理やソーセージを試食する催しである。また、本格的なメットヴルスト(脂肪分の少ない挽肉で作られたソーセージ)がパンとともに、よく食される。どちらの料理も個人経営の食肉店でも料理される。また、ケールを添えたブレーゲンヴルスト(ブタの脳を使ったソーセージ)も広く食されている。
市内には、カフェ、居酒屋、レストラン(ドイツ料理、ギリシア料理、イタリア料理、中華料理)、軽食店や、村落部のグリル店など様々な飲食店がある。
これは市外ではあるがすぐ近くに、2010年まで「ドゥーニー=アイヒェ」という飲食店があった。この店は、特に夏には、ハイキングの目的地として何十年も愛された店であった。2010年9月にこの店は放火により破壊された。
ケルテミンデ(デンマーク、南デンマーク地域)1985年/1986年
チュウフフ(ポーランド、ポモージェ県)1999年3月18日