フリカッセ
似たような料理にブランケットやシチュー(クリームシチュー)がある。今日ではブランケットとフリカッセに大きな違いはないとされる。
言葉の元としては、フリカッセは上述のように食材を炒めてから煮込むのに対し、ブランケットは炒めずに煮込むといった違いがある。
またクリームシチューとの違いも、食材を炒めてから煮込むのがフリカッセで、クリームシチューは炒めずに煮込むと説明される。