カバ (ワイン)
大塚謙一、山本博、戸塚昭、東條一元、福西英三『新版 ワインの事典』柴田書店、2010年。
楠貞義『現代スペインの経済社会』剄草書房、2011年。
小林史高『シャンパン&スパークリングワイン 完全ガイド』池田書店、2011年。
竹中克行、斎藤由香『スペインワイン産業の地域資源論 地理的呼称制度はワインづくりの場をいかに変えたか』ナカニシヤ出版、2010年。
田澤耕『カタルーニャを知る事典』平凡社、2013年。
トーレス, ミゲル『ときめきスペイン・ワイン』山岡直子・内藤尚子(訳)、TBSブリタニカ、1992年。
バリー, スージー『シャンパーニュと世界のスパークリングワイン』石井もと子(監訳)、ランダムハウス講談社、2007年。
主要品種 チャレッロ(スペイン語版)種 パレリャーダ(スペイン語版)種 マカベオ種
ブレンド用 マルヴァジーア種 シャルドネ種