カリラ蒸留所
ラガヴーリン蒸留所と同じくポートエレン製のフェノール値34~38ppmの麦芽を使用しているが、ラガヴーリンとは対照的に軽やかな味わいで知られている。
評論家のマイケル・ジャクソンはカリラのハウススタイルをオイリー、オリーブ、ジュニパー(ネズ)、フルーティ、エステリー。素晴らしい食前酒。と、土屋守はアイラの典型かつ優等生と評している。
また、マイケル・ジャクソンは2002年から販売されているオフィシャルボトルを次のようにテイスティングしている。
香り:ソフト。ジュニパー。ガーデン・ミント。草。焼いた草。 ボディ:軽くオイリー。刺激的に癒すようで食欲をそそる。 味:多くのフレーバーが出てくる。スパイシーになる。バニラ、ナツメグ、ホワイト・マスタード。複雑。フレーバーが非常にデリケートなものと結びついている。