黒龍酒造
福井新聞の特集記事「輝く女子力」は、福井で活躍する女性にスポットを当て、仕事に掛ける思いを伝えている。黒龍酒造の醸造課勤務の4名の女性社員をご紹介している、黒龍酒造での酒造りを担う4名の様子が綴られている。
日本酒業界で初の試み、メーカー主導の入札会が開催された。入札会を企画したのは、福井県・黒龍酒造、出品されたのは最高級の純米大吟醸酒を氷温熟成させた新ブランド「無二(むに)」シリーズです。
福井県を代表する地酒「黒龍」の酒蔵黒龍酒造が新ブランド「無二」の入札会を東京都内で開いた。入札で価格を決めるのは日本酒業界では異例で、目利きのバイヤーが試飲、高くても消費者が納得するブランド商品を目指す。
黒龍酒造は、同県開発の酒米「さかほまれ」を使い日本酒の新製品を発売する。特約店19店で組織する「黒龍特約店・有志の会」と共同で「黒龍 あどそ」に追加する。
日本酒とダムのコラボレーション、永平寺ダム施設で町内酒造会社の日本酒を貯蔵・熟成させる実験的取り組みが始まった。ダム施設での日本酒貯蔵は県内初の試み、福井の魅力を発信する。