おぼろづき
農研機構により育成された品種。北海292号の系統番号で試験に供され、2003年に水稲農林389号「おぼろづき」として命名登録された。ごく薄く白濁する特性を朧月に例えたもの。
アミロースの含有率は約14%で、これまでの北海道産の粳米と低アミロース米の中間ほど。ほのかな甘みと独特な風味があり、冷めても硬くなりにくい。2018年現在、市販されている北海道産米の中では粘りが最も強く、食味試験で「コシヒカリ」に近い評価を受けている。2006年の第8回米・食味分析鑑定コンクールでは、総合部門で美唄産の「おぼろづき」が、北海道産としては初めての金賞を受賞した。一定の品質基準を満たしたものは、「八十九」のブランド名で販売されている。
2006年(平成18年)より本格的に道内での作付が始まり、ピーク時の2009年(平成21年)には作付面積が6,253ヘクタールに達するが、以後は作付が減少傾向にある。2020年現在の道内での作付面積は2,163ヘクタールで、品種別では「ふっくりんこ」に次いで第5位。