喧嘩ラーメン
「小久保製麺所」社長。
学生時代に不良に暴力を受けており、それを南郷に救ってもらった経験を持つ。
しかし、年下である南郷に助けられたこと、そして南郷が次々と功績を立てていくことでコンプレックスを増幅させていく。
そのコンプレックスは、一字違いの「ラーメン南州館」を開き、加賀屋を取り込むことで南郷を破滅させることに傾倒していった。
製麺技術はかなりのものであり、義経と加賀屋が作ったラーメンの「麺が5分でのびる」という弱点を難なく解決している。
加賀屋の妹を人質に取った際、逆らうと妹がどうなるか分からない旨を述べているが、実際には大学病院でしっかりとした治療を行っていた。
博多のラーメン屋台「蘭々」の跡継ぎ娘。
少々短気ながら、卑怯なことを嫌う気風の良い性格の少女。弟弟子である義経を何かと気にかける言動を見せる。
母親の事故死により意気消沈した父親に代わり、蘭々の切り盛りに奮闘し、平瀬に弟子入りして究極の手延べ麺拉麺を半年かけて会得する。
しかし、拉麺を豚骨スープに合わすことができず、客足の復調が思うようにいかなかったところ、再び義経に出会う。
義経のラーメン職人としての大器を確信しており、父親から義経を伴侶とするように求められても断っていた。