オニグルミ
落葉広葉樹の高木。高さは7 - 20メートル (m) 、大きいもので高さ30 mに達し、幹径も1 m以上になる。樹冠は丸くなる。樹皮は暗褐色や灰褐色で、若木の樹皮は滑らかで、老木になると幹の表面は縦に割れて、深いしわができる。若い枝は太く、黄褐色の短毛や腺毛が密に生える。葉は、大型の奇数羽状複葉で枝の先に集まって互生する。小葉は4 - 10対つき、長さ7 - 12センチメートル (cm) 、幅4 cm前後の卵状長楕円形で先端が尖り、基部は円形から切形、表面は濃緑色で無毛、裏面は灰緑色で黄褐色の星状毛が多い。小葉の葉縁には細かい鋸歯がある。葉柄は短くて根元が太い。
花期は晩春から初夏(5 - 6月ごろ)で、若葉は開くと同時に花序が出る。風媒花で雌雄同株である。雌花は新枝(本年枝)の先に花穂(雌花序)が直立して10個ほど咲き、雌蕊は柱頭が赤い二股で目立つ。雄花は、前年の枝の葉腋から雄花序が出て、緑色で長さ20&bsp;cm近いひも状の房の形で垂れ下がって多数つき、人目につく。
果期は9 - 10月。
葉
雌花序。直立して赤い柱頭が目立つ。
雄花序。緑色で垂れ下がる。
発芽(地上部)
発芽(種子である胡桃の様子)
幹
落ちる直前の実
オニグルミの冬芽
展葉直前のオニグルミの冬芽
オニグルミの実。洗った物(左)と、それを割った物(右)