鈴木たね子
鈴木たね子(すずき たねこ、1926年11月12日- 2020年4月24日)は、日本の食品栄養学者。
『魚の味 水産食品の科学』(共立科学ブックス)共立出版 1983
『かまぼこの驚くべき効用 毎日食べて健康になる』チクマ秀版社 1997
『猫も知りたい魚の味 水産食品を科学する』成山堂書店 2002
『かまぼこでぐんぐん健康になる本』キクロス出版 2004
『なぜ、魚は健康にいいと言われるのか?』成山堂書店 2013
『かまぼこをまいにち食べて健康になる』キクロス出版 2015
『お魚をまいにち食べて健康になる』キクロス出版 2017
東京出身。帝国女子医科薬科専門学校(現東邦大学)薬学部卒、1962年「魚肉鮮度の化学的判定方法に関する研究」で農学博士(九州大学)。農林水産省水産庁水産研究所生物化学部長、日本大学短期大学部生活環境学科教授、国際学院埼玉短期大学健康栄養学科教授。日本おさかなマイスター協会講師、日本水産学会名誉会員。 2020年4月24日大腸がんにより死去