小林まさる (料理研究家)
明るいキャラクターと技量の確かさで人気となる。
ある時、出版社から「小林の料理を載せたい」という話が来て、『まさるのつまみ』を2011年に主婦の友社から上梓する。掲載されたメニューは酒の肴であり、簡単に作れるものばかりである。材料も冷蔵庫にあるような残り物、乾物、缶詰を賢く使い回し、野菜や魚介類が中心であった。肴だけではなく、常備菜や副菜になるメニューも多かった。またシンプルな料理ではあるが、器選びと盛り付けにはセンスを感じさせるものがあった。こういった、内容が手軽で、見た目もよく、健康志向といった時代のニーズと合致して、ベテランの主婦、若い母親をはじめ、男女を問わず料理初心者にも好評となった。
コロナ禍だった2021年8月当時、仕事が減って何か出来る事は無いかと思い立ったのをキッカケにYouTubeチャンネル『小林まさる88チャンネル』を開設・投稿した。他にもInstagramや公式サイト・オンラインショップ等をまさみと共同で開設している。