過冷却
ペットボトルを開栓すると凍り始めるサイダー。専用冷蔵庫で -5°C 前後に過冷却された状態で販売される。2014年6月発売。
氷点下の庫内に磁場を与えながら、食品や生花などの中の水分に過冷却状態を作ろうとする技術。過冷却状態から冷凍することで、氷結にともなう細胞膜の破損を防ぐとする。