異世界居酒屋「のぶ」
原作 - 蝉川夏哉『異世界居酒屋「のぶ」』(宝島社)
監督・脚本 - 品川ヒロシ
音楽 - YHANAEL、DON
プロデューサー - 山田雅樹、大沼知朗、古賀俊輔、城内政芳
制作協力 - 吉本興業
制作プロダクション - ザフール
製作・著作 - WOWOW
晩餐会の前日、大リュービクより正式にリュービクの名を受け継ぎ、新しい料理を作ろうと「のぶ」の全員に自分の正体を明かし、信之の許可をもらってハンスを補佐として厨房に招いて試行錯誤の末に亡母の故郷の料理を元にした「獅子の四十八皿 【ストロガノフ流煮込み】」を発明、招待客たちの称賛をもらい、晩餐会を成功させた。
その後も「のぶ」に訪れては信之の料理を食べたり、無理を言って信之の代わりに「のぶ」の厨房に立って腕を奮ったり、ハンスの指導をしつつ信之と料理の「競演」をしたいと思う傍ら、ハンスにも「のぶ」の料理技術に加え、自身の料理技術も習得させて「共演」したいと思い、後のアルヌとオーサの掠奪婚前夜祭に「のぶ」の一同に調理の協力を依頼、当日「四翼の獅子」亭で大人数の料理人に的確な指示を与えながらも手早く調理する信之に関心しながらも「競演」と「共演」が叶えられたと感動し、「四翼の獅子」亭と「のぶ」が2日間にわたって全身全霊をかけて調理した大宴会料理は「四翼の獅子」亭の伝説のひとつとなった。
声 - 井上和彦 / 演 - 梶原善
作中で「のぶ」に対して最も敵対的な人物。権力ある他者の顔と名を笠に着る小悪党。最初に「のぶ」に現れたときはブランターノ男爵に仕える従者で、ブランターノを古都で近頃評判の「のぶ」に招こうと強引にブランターノ名義で貸切を要求し、当然二つ返事で了承されると思ったシノブに断られるとゴロツキたちを店の前で睨みを利かせて他の客を寄せ付けないようにする、ブランターノにわざと「のぶ」が一料理屋の分際で立てついたと悪意を込めて伝えるなどの営業妨害に打って出た。その後、「のぶ」を気に入ったブランターノに解雇され、それ以来「のぶ」が原因だと逆恨みし、様々な手を使って「のぶ」を窮地に立たせようとするがことごとく失敗、ついには「魔女騒動」の時に白狐の怒りを買い、千本鳥居の結界に数日間迷わされ衰弱したところを衛兵に捕まり、「魔女騒動」をはじめ数々の悪事の容疑で投獄された(アニメでは、「のぶ」から逃げる際に、ゲーアノートの命で待機していたハンスとニコラウスによって逮捕される姿が描かれ、ラガー密輸に関与していないものの、逆恨みで「のぶ」を潰そうとした罪でアイテーリア領を永久追放された)。
後に裏社会に根回しして偽の嘆願書が出回り、結局コンラートとセレスの婚姻による特赦で釈放されたものの、邸宅を没収され帰るところが無くなり、海を渡って連合王国に来て旅籠に長期滞在し傷心を癒している(訪れた客に愚痴をこぼしているが、誰もが自業自得だと思っている)。この時に酒浸りの毎日を送っているためか、若干アルコール中毒になっている様子。
「のぶ」を逆恨みしているばかりに、最後まで「のぶ」での料理を頑なに突っぱねて食べなかった人物。
好物は「ブルートヴルスト」
古都近辺の貴族でヘンリエッタの父親。事あれば様々な難癖を付けて賠償金などを徴収する事から「鼠の騎士」として悪名が高い。水上交易路復活計画において自領の河川通行税に影響が及ぶと難癖を付けて様々な妨害工作をした上でアルヌに賠償金を求めたが、アルヌがコンラート5世と競技してベルフラウ河を帝国直轄領にした事で通行税が廃止になった事。そしてヘンリエッタの懇願により目が覚め、詐欺まがいの悪事から手を洗う事を心に決めた。
原作 - 蝉川夏哉(異世界居酒屋「のぶ」より)
キャラクターデザイン原案 - 転
監督 - 小野勝巳
シリーズ構成 - 吉田伸
キャラクターデザイン・食事シーン監修 - いとうまりこ
サブキャラクターデザイン - むらせまいこ
料理デザイン・料理総作画監督 - 石井久美
美術監督 - 河野次郎
色彩設計 - 鈴木依里
特殊効果 - 谷口久美子
撮影監督 - 貞松寿幸
編集 - 武宮むつみ
音響監督 - 岩浪美和
音楽 - ミト
音楽プロデューサー - 山田智子
音楽制作 - サンライズ音楽出版
プロデューサー - 梅崎淳志、佐藤雄一(のぶ+)
企画・制作 - サンライズ
製作 - 古都アイテーリア市参事会(サンライズ、バンダイナムコライツマーケティング、ぐるなび、バンプレスト、アサツー ディ・ケイ、松竹)
声 - 島﨑信長 / 演 - 瀧澤翼
アイゼンシュミット商会の商人で、イグナーツの義理の弟。
美味しいものを食べているときには、黙々と食べるらしい。
慎重なのだが、商人仲間からは臆病者と見られていて「弱虫カミル」と呼ばれていた。度胸試しに「のぶ」にて「刺身」と「海鮮丼」を食べた。
声 - 小西克幸 / 演 - 阿部進之介
古都を守る衛兵隊の中隊長。ハンスとニコラウスの上官。ヘルミーナと見合い時、32歳。
かつては<鬼>と呼ばれるほどの凄腕の傭兵として名を馳せていた。今でもその戦闘能力の高さは変わりなく、バッケスホーフの息のかかったゴロツキたちが「のぶ」に嫌がらせをしたさい、人知れず一人でそのゴロツキたちを叩きのめしている。
鶏肉料理が好物で、ハンスに連れられて訪れた「のぶ」でから揚げを食べたことで常連客となる。
一方で、イカが苦手だったのだが(味ではなく、曾祖父にイカにまつわる恐ろしげな昔話を聞かされて以来、それがトラウマになっていた)、「のぶ」でイカの実態を知ることでそれを克服。ヘルミーナとの見合いを成功させて夫婦となった。ところが、異世界産のイカの種類に「のぶ」で説明されたイカより遥かに大きい「大王イカ(クラーケン)」サイズのものが存在し、それを結婚祝いにと義父から送られることになる。
好物は「ワカドリのカラアゲ」と「チキン南蛮」。味付けは塩派。イカ嫌いを克服してからは、そちらも好物になっている。また、傭兵時代に東王国沿岸部に居たころに食べた牡蠣が好きで、「のぶ」が牡蠣を仕入れた日は生牡蠣やカキフライも好んで注文する。コミックス版では山岳部出身で、南瓜を故郷の味として食べており、ヘルミーナの故郷の味であるイカとを組み合わせた「南瓜とイカの煮付け」を気に入っている。
声 - 内田真礼 / 演 - 堀田茜
ベルトホルトの親戚にあたる美しい女性。ベルトホルトとの見合い時、16歳。
イカ漁師の父親を持ち、イカ嫌いのベルトホルトとの見合いが危ぶまれたが、「のぶ」の協力でベルトホルトがイカ嫌いを克服していたため、無事に夫婦になることができた。
しかし、新居が東王国の奇譚拾遺使のジャンのせいで予定通りに入居できず、ベルトホルトが仕事をしている日中だけ「のぶ」で一時的に預かり、給仕として働くことになる。後に妊娠し、男児・ヨハンナと女児・エーミールの双子を出産した。現在、育児休暇中。
儚げな見た目に反し、漁師の娘だけにあり、腕力・握力はかなりある(ニコラウスとハンスは、彼女を怒らせることはしないでおこうと誓っている)。また、「のぶ」に蛸が持ち込まれた際も、壺から出てしまった蛸にゲーアノート始め「のぶ」の常連たちが驚いて飛び退く中、全く気にしない様子で蛸を掴んでみせた。
好物は「烏賊の一夜干し」および「ヒツマブシ」。ヒツマブシは「毎日食べても飽きない」とのこと。
ローレンツから彼を紹介された信之は、同じ飲食店経営者として心から祝福し、その門出祝いとして花束に見立てる形で、初夏の天ぷらの盛り合わせと牡丹鱧の吸い物を提供する。これに感激した彼は、今後「のぶ」の客として自分の店の常連客と顔を交えることを伝え、ローレンツら〈花園の熊〉亭の常連客からも祝われたが、シノブはその彼の背中から本人の「まだ店を閉めたくない」思いが滲み出ていたことを感じ取っていた。
その後、時折「のぶ」でかつての常連客らと酒を楽しむ様子が単行本などで描かれており、この様子から彼も「のぶ」を愛する客の一人であることが窺える。
長年酒場を経営しているだけあってか酒を提供する店の良し悪しを知り尽くしており、ビョェルンは「のぶ」を訪れて直ぐにその魅力に気づき、シノブへ「のぶ」が『好い酒場』の条件を満たしていることを伝えるが、彼女はこの一言から「のぶ」が持つ『好い酒場』の条件が一体何であるかを深く考え始めることとなった。
声 - 下田麻美
日本側の「のぶ」の近所にある稲荷神社に祀られている神の使い。商売が成り立たなさそうだった「のぶ」の入り口を、「倉稲魂命のお力で向こうの土地につなげた」張本人。アニメ版では「のぶ」の開店の日に稲荷神社に願掛けして1万円札を奉納したしのぶの信心深さと願いに応えて向こうの土地へ繋げた経緯が語られており、後に客として訪れ、奉納した1万円札で支払ったが、彼女の正体を察したしのぶにより、古都へ繋げた感謝の気持ちを込めて神棚に再び奉納された。
あるとき、「のぶ」の裏口から日本に迷い込んだエーファを古都に送り返す際、普段は油揚げが神棚のお供えとなっているのを「月1回稲荷寿司にする」よう、伝言を頼んだ。何度も「のぶ」を悪意で陥れようとしたダミアンは、白狐の逆鱗に触れ、彼が「のぶ」の裏口から逃亡した際に日本とも古都とも異なる空間の千本鳥居の結界に数日間閉じ込め衰弱させた。
原作では白い狐の姿のみであるが、アニメ版などでは黒髪の切れ長の目をした巫女装束の女性の姿をとっており、またエーファは彼女を追いかけて日本に迷い込むことなく、彼女自身が居酒屋のぶに先述の人間の姿で客として現れている。
好物はもちろん油揚げと稲荷寿司。
声 - 野島裕史
肉料理を専門に扱う料理宿<飛ぶ車輪>亭の店主。
小柄な体格の初老の男性で見た目は温厚な老紳士。肉をミンチにして捏ね焼き上げた「フランシュプ=フランツェル」というハンバーグのような料理を店の名物としている。
「のぶ」の噂を耳にしてから同業者として対抗意識を秘かに持ち続けており、妻のコローナと共に偵察を兼ねる形で「のぶ」を訪れた。
始めはアイテーリアの店の情報に乏しい信之を下に見るような言動を見せ、同時に挑発めいた一言を出したが、負けん気の強い信之はフランクから貰い受けていた肉類の中から、臭み抜きでヨーグルトに漬け込んでいた仕込み中の鹿肉を使ったメンチカツを作り提供する。これを食したことからロルフ夫妻はその考えを改め、気を引き締めなおして店を運営することを誓いつつ「店の営業に必要なものが何であるかを気付かせてくれた」として信之に礼を言った。