ハルコロ
「ハルコロ」は現在、東京で唯一のアイヌ料理・北海道創作料理店である。「レラ・チセ(風の家)」(1994 - 2009)に関わっていた母子(宇佐タミエ・宇佐照代)が、アイヌ料理を広め、アイヌが集う場を維持したいと2011年に開店した。アイヌ料理の提供に留まらず、首都圏に暮らすアイヌやその他の人々との交流の場、アイヌ文化の拠点的な役割を果たす。「チャランケ祭」などのイベントにも出店する。店内に『ゴールデンカムイ』の作者・野田サトルのサインがあり、作品のファンも訪れる。
店名は、アイヌ語で「ハル(食べ物)」と「コロ(持つ)」を意味し、「食べ物に困らないように」という願いをこめて命名された。Harukorのカタカナ表記は、正確には「ハルコㇿ」となり、「ロ」が小さく書かれる。