ネグロアマーロ
レッチェ県 Copertino Rosato Copertino Rosso Copertino Rosso Riserva Matino Rosato Matino Rosso
ブリンディジ県およびレッチェ県 Squinzano Rosato Squinzano Rosso Squinzano Rosso Riserva
ネグロアマーロの使用率が65%〜100%のもの:
レッチェ県 Galatina Rosso
ネグロアマーロの使用率が60%〜80%のもの:
ターラント県 Lizzano Lizzano Rosato Lizzano Rosato Frizzante Lizzano Rosato Giovane Lizzano Rosato Spumante Lizzano Rosso Lizzano Rosso Frizzante Lizzano Rosso Giovane
ネグロアマーロの使用率が50%〜100%のもの:
レッチェ県 Leverano Novello Leverano Rosato Leverano Rosso Leverano Rosso Riserva
ネグロアマーロの使用率が15%〜30%のもの:
フォッジャ県 Rosso di Cerignola Rosso di Cerignola Riserva