クロスティーニ
クロスティーニは「小さいトースト」という意味があり、トーストしたバゲットに野菜やペーストなどをのせて食べる前菜料理である。フィンガーフード(英語版)であり、指でつまんで食べても良い。
サイズの大きいクロスティーニをクロストーネ(イタリア語: crostone)と呼ぶ。サイズが大きくなっているため、ナイフとフォークを用いて食べる。