渡辺文雄 (俳優)
『豪快男の鍋料理 釣って,さばいて,鍋にして』甲斐崎圭共著 (オレンジバックス) 講談社, 1985.3
『男の基本料理 プロの技に学ぶ』山本益博共編著. 講談社, 1987.7
『全図解マグロをまるごと味わう本 日本の食を考える』編 (カッパ・ビジュアル) 光文社, 1991.1
『日本の名随筆 別巻 19 蕎麦』編 作品社, 1992.9
『快老のすすめ 素晴しきかな人生』俵萠子,高野悦子,塩田丸男,相川浩共著. 小学館, 1995.10
『日本美食紀行』編・監修. アートデイズ, 1996.4 小学館文庫 1998.1
翻訳
L.J.ハリス『ガーリック・ブック』ブックマン社, 1979.9