ノンアルコールワイン
現存しているワインのアルコール分を極端に少なくする、もしくは0%にした飲み物である。分類上は清涼飲料水となる。清涼飲料水であるため、未成年者への販売及び、未成年者の購入・飲用は可能である。わずかにアルコール分を有している為、お酒に弱い人間が大量に飲むと酔うことがある。"ノンアルコール"(0アルコール)であるのにアルコール分を有しているのは誤解を招くとして、表示の改善を求める声もある。
名称はワインだが、熟成することはないため、冷蔵保存する必要がある。
半透膜を用いて、アルコールと水分を取り除き、濃縮する。濃縮したものに再び水分を加える。