CADOT
CADOT(カド)は、かつて東京都に存在した洋菓子店。日本人の菓子職人として戦後初めてフランスで修業を積んだ留学生第1号である高田壮一郎( - 2005年)が、1960年(昭和35年)に開業した。日本のフランス菓子発祥の店、本場フランスの貝型のマドレーヌを日本で初めて販売した店とされ、小説家の川端康成ら、文学者が愛した本格派の洋菓子が食べられる店としても親しまれたが、2017年(平成29年)に閉店した。