キッチン・ユキ
1966年(昭和41年)、金沢駅前にあった金沢ビル(金沢都ホテル)の地下1階で創業。1972年(昭和47年)に松任へ進出し、現在地に松任バイパス店(当時の呼称)がオープンした。
「ユキ」の名は創業者・宮島幸雄が、修行時代先輩達にこう呼ばれていたことにちなむ。
濃厚なカレーソースは、「金沢カレー」の中でも色が濃いことから「金沢ブラックカレー」の名がつけられた。
かつて存在したジャスコ野々市店の2階にも出店しており、また北陸自動車道まっとう車遊館にも支店「浪漫」があった。