陣中食
飯類 熟れ寿司・寿司#押し寿司 弁慶飯・朴葉飯(朴葉寿司)
餅 きなこ餅・ずんだ餅・あんころ餅・ぼたもち・おやき 黍団子・栃餅・櫨餅(ハゼ餅、ハゼノキを参照) 求肥飴 ゆべし 朝鮮飴:朝鮮出兵後前は長生飴または肥後飴ともよばれた。 カネ餅、しとぎ餅(粢餅・糈餅)
その他 兵糧丸 納豆:穀類が尽きた際には主食としても足軽など農民兵に食された。 味噌松風 - 一向一揆勢の糧食を起源とする説がある。
干物・燻製・漬物といった保存食 高野豆腐・燻り豆腐 いもがら:芋茎・芋がら縄 切干大根 干納豆