山田酒造
創業地近くを流れる蟹江川は木曽川や庄内川の分流であり、酒造りに適した伏流水が湧き出ている。そのため、江戸時代から明治にかけて、蟹江川沿いでは稲作とともに酒造りが盛んだった。かつて蟹江町内には十数件もの造り酒屋があり、多くの蔵があった。現在は山田酒造と甘強酒造の2軒のみとなっている。
特別純米酒の銘柄である「最愛」(さいあい)はBABYMETALのメンバーの菊地最愛(きくちもあ)と同字であるため、日本全国のBABYMETALファンが山田酒造を訪問しており、「最愛」の販売数が増えているとされる。蔵に併設する商店にはBABYMETALのポスターや写真などが展示されている。