練り切り
↑ 餡を練り切り餡で包み網でこした餡をつけた生菓子
1 2 和・洋・中・エスニック世界の料理がわかる辞典「ねりきり(練り切り)」 講談社 2015年10月12日閲覧
↑ 京菓匠甘春堂≫和菓子ミュージアム≫菓子の用語≫練切木ノ下千栄 著
1 2 日本大百科全書「ねりきり」 小学館 2015年10月12日閲覧
↑ ワゴコロ日本の伝統文化や伝統工芸品の魅力を発信「ねりきり」とは?
↑ 全国菓子工業組合連合会 菓子業界情報(旧お菓子なんでも情報館)
↑ 全国和菓子協会:和菓子物語 第1章 和菓子を知る その2 和菓子の種類
↑ 虎屋文庫「和菓子」27号発行 特集「近世菓子見本帳」菓子食品新聞株式会社 2020/06/24