メイスン・ヴァージャー
メイスンの最期は前述した通り、原作と映画では異なる。
原作では積年の恨み(性交を強要する等の虐待)を持つ妹マーゴに顎を砕かれ、ペットのウツボを無理やり口に入れられ、喉を食い千切られ死亡する。映画では自分の執事であるコーデルがレクターに唆され、車椅子ごと豚舎に落とされ、自ら創りだした猪に生きたまま食べられ死亡する。
映画化においてはゲイリー・オールドマンが起用された。オールドマンの元の顔が分からないほどのグロテスクな特殊メイクが話題となった。レクターを自宅へ招待する回想シーンでのみ彼の素顔を見ることができる。吹き替え版ではソフト版が中尾隆聖、TV版が樋浦勉、Netflix版が安原義人がそれぞれ担当した。
ドラマ版ではシーズン2ではマイケル・ピット、シーズン3ではジョー・アンダーソンが起用された。映画版と比べると負傷後の風貌は保たれており、負傷前のメイスンと妹も描写されている。