沢の鶴
1.5カップシリーズ(丹頂・辛口・たっぷり生貯蔵酒)
茜すぱぁくりんぐ(神戸大学との共同研究作品)
SHUSHU
プロ野球チーム・日本ハムファイターズ(現・北海道日本ハムファイターズ)の応援歌「ファイターズ讃歌」の最終部旋律は、沢の鶴がテレビCMの終わりで企業名を言う時の旋律に似ている。ほんの3秒前後なのだが、双方とも当該部の歌詞冒頭が「さわ」なこともあって、聞けばピンと来る旋律である。
歴史的には、アサヒビールの設立においては、発起人として関与したことで知られている。
白鶴酒造や月桂冠などと同様に、株式を上場していない酒造会社である(ただし、日本酒を主とする酒造会社のほとんどは株式を公開していない)。
かつては三和グループの親睦会・みどり会に属しており、1985年に開催された科学万博に三和グループがパビリオン「みどり館」を出展した際には沢の鶴もつくばみどり会のメンバーとして名前を連ねたが、その後みどり会を退会し三和グループから離脱した。
酒造りの歴史を伝えるため昔の酒蔵を利用して1978年(昭和53年)11月公開された博物館。酒造りの各工程とその際、使用する道具類を展示している。 兵庫県の重要有形民俗文化財の指定を受けたが阪神大震災で全壊した。その後、1999年(平成11年)に全国初の免震構造を導入の上、再建された。