イーボー・シティ・ミュージアム州立公園
このミュージアムはキューバパンを生産する、アメリカ合衆国における初期のベーカリーの可能性があるラ・ヨーベン・フランチェスカ ベーカリーが(La Joven Francesca bakery)があった場所にある。キューバ系アメリカ人(英語版)/ヒスパニック系アメリカ人/イタリア系アメリカ人の遺伝的系統であるシチリア系アメリカ人(英語版)のフランチェスコ・フェリータによって1896年に創業され、パンは主にイーボー・シティ市場において3セントから5セントで販売された。
1922年、このベーカリーはパン窯を残して火事の影響により倒壊した。しかしながら、フランチェスコは以前より規模の大きいベーカリーに改築し、タンパ/イーボー・シティ地域のためにパンの主要な卸売業者に転換しつつ、2台目のパン窯を加えた。1973年にミュージアムに改造されるまで、このベーカリー自身はコーヒーと軽食を提供する集合場所となった。
イーボー・シティではパンは牛乳のように毎朝配達された。住居には配達人が新鮮なパンを突き刺せるようにと、ドアの隣にあるフレームに頑丈な釘を打ち込んだ。ラ・ヨーベンは1973年に閉鎖した。閉店後間もなくして、イーボー・シティ・ミュージアム内にある複合ミュージアムの主要場所に移築された。キューバパンを焼いていたパン窯は今でも内覧が可能である。
ラ・セグンダ・ベーカリー(遥か昔に焼け落ちた「1番目」という意味のラ・プリメーラの「次(2番目)」)は、現在タンパ地区のためのキューバパンの主要な生産者である。このベーカリーはファン・モレー(Juan Moré)により設立され、1915年にラ・プリメーラ・ベーカリーを開店させた。