ニュートラローフ
ニュートラローフ (Nutraloaf) は、アメリカ合衆国および、かつてのカナダにおいて刑務所で供される料理のひとつ。
ミールローフ (Meal Loaf)、プリズンローフ (prison loaf)、ディサプリナリーローフ (disciplinary loaf)、フードローフ (food loaf)、ロックアップローフ (lockup loaf)、コンファインメントローフ (confinement loaf)、セグローフ (seg loaf)、グルー (grue)、特別管理食 (special management meal) など様々な呼び方をされている。
刑務官や他の囚人に対する暴行などの不正行為を行った受刑者に対する懲罰として供された 。
食感はミートローフに似ていなくもないが、多様な材料から作られる点が異なっている。
刑務所側の言によれば、ニュートラローフは通常、当たり障りのない(時に不快であるかもしれない)味の食品ではあるが、特別な調理器具を使用することなく、囚人を健康に保つのに十分な栄養を提供することができるとしている。
材料は、野菜、果物、肉、パン、穀類などさまざまで、多くのレシピがある。これらの材料は混合され、一塊のパン状に焼き固められる。
あるバージョンでは、牛ひき肉、野菜、豆、パン粉などから作られ、また別のバージョンでは、鶏など家禽の肉と「乳製品ブレンド(dairy blend)」が用いられる。