ガルシニア
熟した果実は生で食され、甘味があるが酸味も強い。ライムの代用品ともされる。乾燥果実は保存されて魚と共に塩漬けにされる。スリランカでは「ゴラカ」(シンハラ語: ගොරක goraka) あるいは「ゴロク」(シンハラ語: ගොරොක් gorok) と呼ばれ、果実がカレーに用いられてきた。乾燥したものを水で戻して使い、食卓に出す際には取り除く。