アルチェネロ
ジーノ・ジロロモーニ 著・目時能理子 訳『イタリア有機農業の魂は叫ぶ 有機農業協同組合アルチェ・ネロからのメッセージ』家の光協会 ISBN 9784259521530(2005年9月1日)(スローフードの国を支える活動と挑戦) 第1章 アルチェ・ネロの挑戦 第2章 イーゾラ・デル・ピアーノのかつての農民文化 第3章 地中海における有機農業の展望 第4章 有機農業の文化 第5章 農業と緑の党 第6章 現実をグローバルな視野で見るためのヒント