トーマス・ブラムウェル・ウェルチ
トーマス・ブラムウェル・ウェルチ(Thomas Bramwell Welch、1825年12月31日 - 1903年12月29日)は、イングランド系アメリカ人のメソジストの牧師、歯科医である。ぶどうジュースを低温殺菌して発酵を止める方法を考案した。これは、地元の教会での聖餐式でワインの代わりに使用され、「ウェルチ博士の未発酵ワイン」と呼ばれた。後にこのジュースを市販するためにウェルチという会社を設立した。