山村乳業
伊勢市内で4店舗を展開。特に、2013年と2020年に開店した山村みるくがっこう 外宮前店と内宮前店は観光客を中心に人気を集め、多い日には両店合わせて800名の来店がある。山村みるくがっこうは、牛乳や牛乳を使った商品のおいしさと牛乳にまつわる文化を体験できる店舗としてオープン。両店舗ともに懐かしさを感じる店構えを大切にし、ショーケースにも昔懐かしい色とりどりな瓶入り乳製品を陳列。その他、牛乳瓶を活用した照明や瓶入り乳製品の蓋の展示、机や椅子には学校の机や椅子を使用するなど、非日常空間を意識。客層は20、30代の男女に加え、ファミリー層、伊勢市在住の方など幅広い年代・性別にわたる。
本社兼本店 - 三重県伊勢市大世古三丁目5-8
アイス工房直売店 - 三重県伊勢市御薗町高向字小橋632-1
山村みるくがっこう 外宮前店 - 三重県伊勢市本町13-6 テイクアウト専門店
山村みるくがっこう 内宮前店 - 三重県伊勢市宇治今在家町字中賀集楽37-3 テイクアウトに加え、学校をイメージしたイートインスペースを設ける 東海3県初導入となるソフトクリームロボット「モーモー」が山村ソフトクリームを販売する コネクテッドロボティクス社製ソフトクリームロボット「モーモー」
2006年より販売開始。100%国産大豆を使用した豆乳に山村牛乳をブレンド。本商品にもグルジアヨーグルトの乳酸菌を使用。
その斬新な見た目と豊かな味わいが好評を呼び、2020年(令和2年)4月の販売開始後、コロナ禍の消費者ニーズを捉え、注文から1~2カ月待ちという大ヒット商品となった。冷凍ぷりんソフトのルーツは、山村みるくがっこうで販売されている山村ぷりんソフト。山村ぷりんソフトは、山村ぷりんと山村ソフトクリームを同時に食べたいという声にこたえて、2013年に販売を開始。年間で1万5000個も売れる人気商品となった。ただ、山村ぷりんソフトは製造できる数に限りがあり、午前中には店舗で売り切れがでてしまうほどの人気商品。そこで、“ご自宅でもお店の味を楽しんでいただきたい”との想いで、「冷凍ぷりんソフト」の開発を始め、1年間の試行錯誤の結果、商品販売にいたった。その後、お客様への商品供給をより円滑にするため、冷凍プリンソフト株式会社を設立し、冷凍ぷりんソフト事業を山村乳業より譲受する。