ボニーのブランチ
ゲームの中盤以降から画面左下に設置される「キャンディマシン」からキャンディを取り出して客に与えることで待ち時間が少し回復するが取り出すまでには長めの時間を要する。
客から代金を得るごとに画面上部の「ノルマメーター」が上昇していく。メーターには区切り部分が3箇所あり、越えた箇所の数は、営業時間(制限時間)終了後の評価画面で星印として表示される。一方、区切り部分を一つも越えられなかった場合はステージをもう一度やり直すことになる。
5ステージごとに「ラッシュステージ」が行われる。このステージは列を成した客たちに対し順番に料理を提供していく形式で、通常ならば作るのに時間がかかる食材がすぐに完成する。
『ブランチ☆パニック!』では、ボニーのキッチンカーの色合いやパーツを変更できる「コーディネートモード」がある。各デザインはゲーム内で特定の条件を満たすごとに解禁される。