醸造家
杜氏ではなく、醸造家と記載される者
松本丑太郎 - 幕末-明治初期の醸造家、名主。醸造家としてではなく、勤王に大金を寄贈したこと、および明治維新後に静岡の開拓で名を残した。子が板垣退助の嫡男に嫁いでいる。
(他は、杜氏の項目参照)