大江スミ
スミは常にユーモアに満ち、感性と比喩に長けていた。たとえば教育実習に出る学生には「『つもり教育』『はず料理』はいけませんよ!」と教え、「ベターは駄目、ベストを心がけましょう」「謙虚さは美徳」「『だって、けれど』はいけません」「耳だこ教育は母の役です」など数多くが伝わっている。
家政学の地位を「三ぼう主義」(女房、説法、鉄砲)という概念をもって説明した。「女房」は家庭の中心で家を治めるもの、「説法」は宗教(キリスト教)であり、個人の心を治めるためにも家庭や社会にとっても正義を実行するために重要なもの、「鉄砲」は戦争のためではなく平和を保つために必要なものという論理を展開した。
後年、家政学院設立時の教育の理想としてKnowledge(知識を深める)、Virtue(徳性を養う)、Art(技術を磨く)の頭文字を取りKVA理念を説いた。
1940年東京オリンピック(大戦で中止)の開催が決まった直後の1936年12月、家政学院の学友会誌に「改むべき事ども」を寄稿し、煙草の吸い殻などゴミのポイ捨てをやめ、トイレは男女別々にして、外国人に親切にすべきことを訴えた。