アダルベルト・チェルニー
ツェルニーによって設立された学校は、主に新生児の栄養生理学と代謝病理学に関するものであった。ベルリン大学小児病院に勤務していた時期には、すでにHeubnerによって開始されていた乳幼児死亡率に関する研究を継続し、科学的な基礎を築いた。彼は弟子で同僚のアーサー・ケラー(1868-1934)と共に、1906年にヴロツワフで行った研究の成果を2巻のマニュアル "Des Kindes Ernährung, Ernährungsstörungen und Ernährungstherapie"(子供の栄養、栄養障害と栄養療法)にまとめた。- 専門家の間では単に「Czerny–Keller」として知られている。1917年と1928年にも出版された。 この研究は、基本的に小児科における栄養教育を決定づけるものであり、その結果、現在に至るまでの小児科の発展そのものに影響を与えた。ツェルニーは、(a)栄養によるもの、(b)感染症によるもの、(c)体質によるもの、という3つのグループに区別した。彼の研究活動における第二の重点は、栄養障害と子どもの行動との相 関関係であった。彼が繰り返し再編集した1908年の講演集『Der Arzt als Erzieher』(「教育者としての医師」)は、そのタイトルにこのアプローチが示されている。