ブラウンソース
アイルランドでは、シェフブラウンソースとHPソースが人気のあるブランドである。ヨークシャーレリッシュは1837年のリーズに起源を持つ似たソースで、現在はアイルランドで製造され、YRソースの商品名で、ダブリン県で販売されている。