シュタットオルデンドルフ
フェルスターベルク塔、13世紀建造、市の背後にそびえる高台に建つ市の象徴的建造物である。
ハーゲン楼門
ケルベルク塔、シュタットオルデンドルフの東に位置するケルベルク山(海抜 343.1 m)の山頂に建てられた高さ 20 m の展望塔である。
ホムブルク、シュタットオルデンドルフの高台にある古城趾である。
旧市庁舎、1875年建造
ラーツケラー(市役所レストラン)、1621年建造
シャルロッテ・ライツェン・ハウス、短縮してライツェンハウスとも呼ばれる。
プロテスタントの市教会
市壁の遺構
カンプホーフ、知られている最古の農場である。主館の最も古い部分は1561年に建設された。
駅舎、典型的な泡沫会社乱立時代(普仏戦争前の会社設立ブーム)の建築である。
マルクト4番地の最も古い住宅、ハンス・トゥスケンによって1602年に建設された。
トレップミューレ、壁に登るための階段 (Treppe) にちなんで名付けられた。
Mutter der Erde(大地の母)、フランスの彫刻家 Pierre Garçon によるモニュメンタルな砂岩彫刻(1998年)である。
シャルロット基金シュタットオルデンドルフ病院、ホルツミンデン郡が経営者である。
シュタットヴェルケ・シュタットオルデンドルフ GmbH(1903年設立、1973年からGmbH)、E.ON ヴェストファーレン・ヴェーザーと共同でガスと水の供給を行っている。
シュタットオルデンドルフ野外温水プール
シュタットオルデンドルフの歴史はホムブルク家と密接に関連している。シュタットオルデンドルフは元々は単に「Oldendorp」("dorp" は "dorf" =「村」 の古語)と呼ばれていた。1255年にハインリヒ・フォン・ホムブルクによって都市権が授けられ、他の多くのオルデンドルフという名前の集落と区別するために Stadt(=「都市」)が名前の前に置かれて、Stadt Oldendorf と呼ばれるようになった。
1186年に町の教区教会が初めて記録された。1479年5月12日に、街の門前でボヘミア兵士とハンザ同盟軍とのフェーデの戦いが行われ、これにより900人の死傷者が出た。シュタットオルデンドルフはホムブルク家の主権地域の中心都市となり、壁と塔で護られた。この街は三十年戦争で甚大な損害を被った。1625年にティリー伯が率いる皇帝軍に占領された。その後、5回にわたり皇帝軍とスウェーデン軍が再占領を繰り返した。
その後、シュタットオルデンドルフは活発な通商路から離れた存在となった。この通商路はかつてヴェストファーレンからヘクスター経由でシュタットオルデンドルフを通ってガンダースハイムに至り、さらに遠方へ延びる軍事・通商路であったが、やがて市の北側にあたるアーメルングスボルン修道院とエッシャースハウゼンとの間を通るようになった。1721年、シュタットオルデンドルフは軍事都市として記録されている。