猿倉山ビール醸造所
1998年(平成10年)9月 - 八海山泉ビール苑オープン。
2008年(平成20年)3月 - 八海山泉ビール苑が「八海山 泉ヴィレッジ」としてリニューアルオープン(運営:株式会社育味FOODS)
2018年(平成30年)7月20日 - 猿倉山ビール醸造所を新設(八海山泉ビレッジ内にあったビール醸造所を魚沼の里内に移転)。