皿うどん
マレーシアやシンガポールで供される広東伊麺(英: Cantonese Yee Mee)。太麺を揚げて保存性を持たせた「伊麺」(英: Yee Mee・伊府麺)を揚げ直し、豚肉、野菜などの餡をかけて食べる。食感は日本のかた焼きそばに似ている。