加賀しずく
上品な甘さ
酸味が少ない
滑らかな食感
ジューシー
大きい(通常の梨の約1.5倍の600グラム程度)
出典
1998年 - 梨品種「鞍月」から種子を採取(後に父親が「幸水」と判明)
1999年 - 播種
2005年 - 初結実
2008年 - 食味のよい6系統を選抜
2013年 - 6系統の中から最も有望な1系統を選抜
2014年2月 -「石川JIJnl号」として品種登録申請
2016年 - 名称を「加賀しずく」に決定
2017年 - 市場デビュー
出典