酪農学園大学
2002年(平成14年)12月 - 大学院酪農学研究科に食品栄養科学専攻修士課程及び博士課程設置認可
2004年(平成16年)11月 - 大学環境システム学部環境マネジメント学科・生命環境学科の設置届出受理
2010年(平成22年) 7月 - 大学環境システム学部経営環境学科の廃止を届出 10月 - 大学農食環境学群循環農学学類・食と健康学類・環境共生学類及び獣医学群獣医学類・獣医保健看護学類の設置届出受理
2011年(平成23年)4月 - 大学獣医学部獣医学科の学生募集停止。短期大学部の募集停止
2012年(平成24年)10月 - 短期大学部の廃止認可
2014年(平成26年)10月 - 大学院獣医学研究科獣医保険看護学専攻修士課程設置認可
2015年(平成27年)3月2日 - 東フィリピン大学と学術交流協定を締結
2016年(平成28年) 1月 - 大学酪農学部農業経済学科の廃止を届出 3月 - 大学酪農学部食品流通学科の廃止を届出。大学酪農学部食品科学科の健康栄養学専攻の廃止を届出 7月 - 大学環境システム学部地域環境学科の廃止を届出 8月 - 大学酪農学部食品科学科の食品科学専攻の廃止を届出
2017年(平成29年)3月 - 大学酪農学部酪農学科の廃止を届出
たとえば、1年次には作物栽培や家畜に触れる農業実習で生産現場を体験する。2・3年次にはさまざまな食材の加工などの実習をする。4年次は学内外で専門を研究する。「食」は、安全性やアレルギーの問題、食糧自給率の低下、高齢者向けの食品開発の必要性などさまざまな課題があり、今後も注目される学問分野である。食品に関する栄養性、製造原理、企画開発、市場流通、さらに健康を維持するための知識・技術を学び、教員免許、栄養士、食品衛生管理者、フードスペシャリストなどの資格が取得可能となっている。
環境共生学類 野生動物学コース 生命環境学コース
環境共生学類では、地球環境、社会環境の諸問題を科学的に解明し解決する方法を探る。野生の動植物に対して、ひとつの生命として向き合い、すべての自然のつながりを理解する学びを行う。4年間を通して、さまざまなフィールドでの実習・実験・演習を取り入れた実学教育を展開し、複雑な生態系を肌で理解する。情報解析など現場で役立つ実践的なノウハウを身につけ、自然と人が調和・共生する社会の形成に貢献できる人材を育成する。自然環境、野生動物管理、外来生物対策、狩猟、気象、エネルギー、地理情報システム(GIS)といったことに関する知識や技術を学び、教員免許、気象予報士、公害防止管理者、生物分類技能検定、ビオトープ管理士、シカ捕獲認証、狩猟免許などの資格が取得可能となっている。