ホテルプラザ
閉鎖前年にはABCラジオの人気番組パーソナリティー(道上洋三、ABCアナウンサーの三代澤康司、宮根誠司ほか)が担当番組中で「ホテルプラザでディナーショーをやる」との企画をぶちあげたところ、チケットは即日完売だったとの逸話も残っている。
さらに長寿クイズ番組『パネルクイズ アタック25』では、番組収録日のスタッフ・司会者らの最終会議の休憩時間に皆でケーキを食べる慣習がある。これは、初代司会者の児玉清がホテルプラザで朝食を食べた後、スタッフらにケーキを買って来たのが始まりである。
ネットチェンジ後は、1981年頃にキー局・テレビ朝日にも関東地区向けに静止画CMを出稿したことがあり、予約受付の電話番号は東京支社のものを表示していた。
この他、スカイ・Aの阪神タイガース関連番組でも使われたほか、1990年代のABCテレビのオープニング・クロージングでは、ホテルプラザの映像や、ホテルやABC社屋、大阪タワー、ザ・シンフォニーホールを含めたいわゆる「ABCセンター」のCGが使われていた。
2010年(平成22年)11月25日 - 11月28日に大阪・南港のATCホールで行われたイベント『ABC TEA&SWEETSマルシェ2010〜クリスマスとの出会い〜』では、「ホテルプラザ・ケーキ復刻カフェ」として、同ホテルで造られたケーキ類を再現・販売した。
閉鎖後は、IDC大塚家具が梅田ショールームとして1~4階にテナントとして入り、塔屋には「THE PLAZA」の文字が入ったままだったが、ABCが福島区(ほたるまち)に建設した新社屋へ2008年(平成20年)に移転し、IDC大塚家具が梅田ショールームを大阪南港ショールームへ統合するために2010年(平成22年)12月31日限りで閉店したのに伴い、解体されることとなった。
1階ロビーのレリーフ「花と女性」はIDC大塚家具のショールーム時代も設置されたままで、解体を前にABCに引き取りを打診したものの断られ、同社がいったん引き取った上で公共施設への寄贈などによる保存を模索したところ、向井良吉にゆかりの深い世田谷美術館が受贈することになり、2012年3月から一般公開されている。
解体工事は2011年(平成23年)2月1日から竹中工務店により開始され、解体には同社が開発した「竹中ハットダウン工法」が導入された。
その後、2017年1月に積水ハウス、三菱地所レジデンス、東急不動産など5社の共同企業体がホテルプラザ及びABCセンターの跡地を取得、高さ最大178m、敷地面積約1万m、900戸規模のタワーマンションを建てる計画があると報じられた。跡地は2016年末に取得済みで、名称は「グランドメゾン新梅田タワー THE CLUB RESIDENCE(ザ・クラブレジデンス)」、計画では2022年完成予定としている。また、隣接地に大阪府済生会中津病院の附属施設となる「大阪北リハビリテーション病院」が2023年4月1日に開院した。
ホテルプラザ淡路島(兵庫県南あわじ市)
ホテルプラザが撤退後、地元資本のホテルニューアワジが買収。「ホテルニューアワジ プラザ淡路島」と名称を変えて営業している。シンボルマークのデザインは当時と同じもの(ホテルプラザのマークの下半分に波模様を加えたもの)を使用している。
ホテルプラザ神戸(旧神戸ローザンヌホテル)(神戸市東灘区六甲アイランド 神戸ファッションプラザ内)
当初、ホテルプラザと大成建設の共同出資で設立。ホテルプラザの廃業を機に大成建設の単独経営となったが、その際に総料理長などホテルプラザのスタッフが移籍している。シンボルマークは、当初は旧ホテルプラザのものを引き継いだが、現在はほとんど使われていない。
ホテルプラザ勝川(愛知県春日井市)
当初、ホテルプラザの子会社が出資し、運営受託も行う予定で名称が付けられたが、開業準備中にホテルプラザ本体の閉鎖と清算が発表されたため、他のホテルが支援を肩代わりして開業にこぎ着けたものである(ただし、開業時にはホテルプラザの元従業員を一部受け入れている)。シンボルマークのデザインやロゴタイプの書体は、現在も旧ホテルプラザと同じものを使用している。
なお、十三にあるホテルプラザオーサカをはじめ、「プラザ」の名称が冠されたホテルは全国各地にあるが、上記のホテルを除きそれらとの関係は一切ない。