N5-(カルボキシエチル)オルニチンシンターゼ
N -(カルボキシエチル)オルニチンシンターゼ(N -(carboxyethyl)ornithine synthase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
N -(L-1-カルボキシエチル)-L-オルニチン + NADP + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } L-オルニチン + ピルビン酸 + NADPH + H
反応式の通り、この酵素の基質はN -(L-1-カルボキシエチル)-L-オルニチンとNADPとH2O、生成物はL-オルニチンとピルビン酸とNADPHとHである。
組織名はN -(L-1-carboxyethyl)-L-ornithine:NADP oxidoreductase (L-ornithine-forming)である。