神戸らんぷ亭
1993年(平成5年) 2月 - ダイエーグループの株式会社蔵椀が、牛丼事業を開始。東京・恵比寿に1号店開店。 8月25日 - ダイエーの全額出資により、株式会社神戸らんぷ亭設立。
1994年(平成6年)2月 - 牛丼店のチェーン展開を開始。
2003年(平成15年)12月24日 - アメリカ合衆国でBSEに感染している疑いのある牛が発見される。米国産牛肉の輸入が全面的に禁止となる。
2004年(平成16年) 2月19日 - 当初は同年3月末で牛丼販売を休止する方針だったが、オーストラリア産牛肉の確保に目処が立ち、店舗も首都圏を中心に他牛丼チェーンと比べ数も少ない事から、4月以降も牛丼販売継続すると発表。 4月1日 - オーストラリア産牛肉へ切り替えて牛丼の販売継続。
2005年(平成17年)12月12日 - 親会社のダイエーが、全株式をITサービス企業のミツイワ株式会社に譲渡。
牛どんの発祥地「神戸」に因む。
設立時の親会社のダイエーが神戸市を本拠(登記上本店所在地)としていること。
神戸=牛肉というイメージがあること。