倉持恵美
大阪府大阪市出身。酒屋の孫娘として子供時代を過ごす。私立大阪女学院高等学校、私立神戸女学院大学人間科学部卒業。大学時代の同級生にフリーアナウンサーの赤江珠緒、関西テレビアナウンサーの杉本なつみがいる。
大学卒業後、トヨタアムラックスプリティとして車関係の仕事に就く。その後、元朝日放送アナウンサー植草貞夫のアナウンス事務所に所属し、フリーアナウンサーに転職する。
2009年から沖縄に移住し、琉球朝日放送(QAB)でニュースキャスターを務めた。また、琉球放送(RBC)では朝のラジオ番組で土方浄アナウンサーとコンビを組んで情報発信を行うほか、料理番組「KIRINプレゼンツえみのライブキッチン」ではパーソナリティーを務めた。
ジュニア野菜ソムリエ、フードアナリスト、シニアソルトコーディネーター、きき酒師、泡盛マイスター、豆腐マイスターといった食や酒に関する多彩な資格を持つ。カンヌ映画祭で日本酒をサーブした経験も持つ。これらの資格を生かし、食レポーター、食育講演会、料理教室講師なども積極的に行う。
趣味は旅行、ゴルフ、クルマ。趣味のゴルフでは、デザイナーMIEKO UESAKOと一緒に定期的なチャリティーゴルフコンペも行う。