内田浩二
静岡県生まれ。1983年名古屋大学農学部食品工業化学科卒業。1988年名古屋大学大学院農学研究科食品工業化学専攻博士課程修了、名古屋大学農学部助手。修士(農学)。博士(農学)。
1990年アメリカ国立衛生研究所客員研究員。1996年名古屋大学農学部助教授。1996年日本農芸化学会奨励賞受賞。1998年名古屋大学大学院生命農学研究科助教授。1999年日本過酸化脂質フリーラジカル学会奨励賞受賞。2004年日本過酸化脂質フリーラジカル学会賞受賞。2007年名古屋大学大学院生命農学研究科准教授。
2010年名古屋大学大学院生命農学研究科教授、日本学術振興会レドックス・ライフイノベーション生命科学第170委員会委員長。2015年全国発明表彰21世紀発明奨励賞受賞。2016年東京大学大学院農学生命科学研究科教授、国際脂質過酸化反応研究会運営委員。