朝鮮通信使
1420年(応永27年・世宗2年)の回礼使である宋希璟は、日本での体験を詩文集の『老松堂日本行録』に記しており、朝鮮人による最古の日本紀行となった。同書はまた、その後の通信使の記録の様式の手本にもなった。
外交使節である通信使にとっては、天皇と将軍の関係は常に重要であり、朝鮮の国内で議論も呼んだ。天皇は将軍の上位にありつつも国政を行わず、実権は将軍にあるというのが室町時代からの朝鮮の認識であった。豊臣政権時代に通信使をつとめた黄慎は、関白は人臣であるため礼分の面では対等ではないが、天皇は政治に無縁であると観察した。江戸幕府の成立後も朝鮮は同様の解釈をしており、交聘の対象を将軍から天皇に変えるという案は影響力を持たず、代々の朝鮮王朝は現実的な対応をとった。もっとも将軍に批判的だった1人に第11次通信使の正使である趙曮がおり、手記『海槎日記』でも天皇と将軍について意見を残している。趙曮は、将軍による日本国王号の使用は不正とし、将軍は天皇に対して非礼を行っており、やがて討幕をする者が出るのではないかと論じた。
日本人のなかには朝鮮通信使を朝貢使節団として捉えている者がおり、朝鮮側もそうした日本人の存在は知っていた。延享度の通信使の朝鮮朝廷への帰国報告では、信使の渡来を幕府は諸侯に朝鮮入貢として知らせており、それまでの使節もそれを知りながら紛争を恐れて知らぬふりをしていた旨が記されている。
文化面では、室町時代には平仮名、片仮名といった固有文字の存在に、江戸時代には京都、大坂、江戸といった都市の絢爛豪華さに驚いた。
上田正昭・辛基秀・仲尾宏編『朝鮮通信使とその時代』明石書店、2001年。
辛基秀・仲尾宏『大系朝鮮通信使』明石書店、1933〜1996年。
辛基秀『朝鮮通信使往来―二六〇年の平和と友好』労働経済社、1993年。
辛基秀・仲尾宏編著『図説朝鮮通信使の旅』明石書店、2000年。
仲尾宏『朝鮮通信使と江戸時代の三都』明石書店、1993年。
仲尾宏『朝鮮通信使と徳川幕府』明石書店、1997年。
仲尾宏『朝鮮通信使と壬辰倭乱』明石書店、2000年。
仲尾宏『朝鮮通信使をよみなおす―「鎖国」史観を越えて』明石書店、2006年。
西村毬子『日本見聞録にみる朝鮮通信使』明石書店、2000年。
松田甲「李朝英祖時代戊辰信使の一行」『朝鮮』152号、朝鮮総督府逓信局、1928年。
李元植『朝鮮通信使の研究』思文閣出版、1997年。
朝鮮の草梁倭館で集められた情報は、通信使の来日において各地の接待料理である饗応膳にも活かされた。対馬藩は食材や調理法の情報を幕府や各藩に提供して、饗応料理を発展させた。朝鮮の肉食の習慣は通信使の来日前から知られていたが、当時の日本では肉食の習慣が一般的ではなかった。そこで日本側で牛や豚を提供して、通信使一行の料理人である刀尺が解体と調理を行った。通信使の宿所が寺である場合は、殺生のための生き物を正門からは入れられないため、獣肉搬入用の門を用意する場合もあった。
やがて日本でも接待役が朝鮮料理を作れるように、料理本として『信使通筋覚書、朝鮮人好物附之写』が刊行された。この書では通信使の好物のほかに焼肉、モツ料理、きみすい(キムチ)の作り方などが解説されており、また瑞鳥とされている鶴などを料理に出さないといった注意点も書かれている。獣肉は牛、鹿、猪、鳥肉では雉などが出されており、魚介類では粕漬、鰹節に興味を示した。和菓子は好評であり、精進物ではセリ、にぶか(ニラ)、ニンニク、小豆飯などが好まれた。トウガラシなどの作物は17世紀以降に朝鮮へ持ち込まれており、サツマイモは趙曮が対馬で栽培を学び、凶作にも役立つ作物であると『海槎日記』に記している。
牛窓町教育委員会編『牛窓と朝鮮通信使』牛窓町教育委員会、2000年。
京都文化博物館・京都新聞社編『こころの交流 朝鮮通信使―江戸時代から二一世紀へのメッセージ』京都文化博物館・京都新聞社、2001年。
田中健夫・田代和生監修『宗家記録と朝鮮通信使展』朝日新聞社、1992年。
東京国立博物館編『特別展観 朝鮮通信使―近世二百年の日韓文化交流』講談社、1985年。