イソ酪酸酢酸スクロース
イソ酪酸酢酸スクロースまたはショ糖酢酸イソ酪酸エステル(Sucrose acetate isobutyrate、SAIB)は、乳化剤であり、E番号はE444である。アメリカ合衆国では、カクテル、ビール、麦芽飲料、ワイン等の食品添加物として「GRAS」(一般に安全と認められる)に分類され、臭素化植物油を代替する可能性があると考えられている。
飲料用乳化剤(増量剤)
カラー化粧品とスキンケア
香味料(オレンジフレーバー)
芳香定着剤
ヘアケア