Βシート
大きな芳香族残基(チロシン、フェニルアラニン、トリプトファン)やβ分岐アミノ酸(スレオニン、バリン、イソロイシン)は、βシートの中間にあるβストランド内に存在することが有利とされている。βシート内の端部ストランドにはさまざまな種類の残基(プロリンなど)が見られる可能性があるが、これはおそらく、凝集やアミロイド形成につながる可能性のあるタンパク質間の「端と端」の結合を避けるためであると考えられる。