杉本美香
兵庫県伊丹市出身。伊丹市立鴻池小学校3年生の時に硬式テニスを始めるがいまいち馴染めず、2年ほどして柔道に転向して、伊丹土曜柔道教室に通うこととなった。
夙川学院中学校3年の時に全国中学校柔道大会団体戦で全国優勝を果たした。
大阪市立汎愛高等学校進学後は全国高校選手権で優勝するなどジュニアの頃から期待されていた選手だった。 筑波大学に入学後、シニアでも活躍するがこの階級の第一人者である塚田真希にはなかなか勝てなかった。2007年筑波大学卒業。
2012年11月14日、現役を引退しコマツのコーチに就任すると発表した。今後は柔道教室などで普及活動にも取り組むとしている。
2015年11月25日 八王子市立松が谷中学校で講話を行った。
2018年8月27日 自身のブログにて一般男性(柔道家ではなく、その他のスポーツ選手でもない)との結婚を発表。