松井魁
『随筆うなぎの旅』実業之日本社 1961
『うなぎの本』丸ノ内出版 1971 のち柴田書店
『鰻学 生物学的研究篇』恒星社厚生閣 1972
『鰻学 養成技術篇』恒星社厚生閣 1972
『書誌学的水産学史並びに魚学史』宇部短期大学 1983 のち鳥海書房
『伝説と幻を秘めた人魚』私家版、1983
『鮎 ものと人間の文化史』法政大学出版局 1986