エリサヴェト (ギリシャ王妃)
のちにルーマニア王フェルディナンド1世となるルーマニア王太子フェルディナンドとその妃マリア(イギリス女王ヴィクトリアの孫)の第2子長女として、ペレシュ城(ムンテニア地方プラホヴァ県シナヤ)で生まれた。カロル2世は兄、ユーゴスラビア王妃マリアとオーストリア大公妃イレアナは妹にあたる。
生後すぐに両親から離され、兄カロルと共に大叔父のルーマニア王カロル1世と王妃エリサベタに育てられた。内向的な性格だったことから人との付き合いの上では孤立していたが、兄カロルとは成長後も親しく付き合っていた。
幼少期に祖父であるホーエンツォレルン侯レオポルトに宛てて送っていた手紙が、ドイツのバーデン・ヴュルテンベルク州ジグマリンゲンにあるジグマリンゲン州立アーカイブ(Staatsarchiv Sigmaringen)に保存されている。
1921年2月27日、ギリシャ王太子ゲオルギオスとブカレストで結婚する。夫となったゲオルギオスに情熱を感じず、そして第一次世界大戦後のギリシャでは政治的混乱を経験した。結婚後数ヶ月で妊娠したが、イズミルへの公式視察中に流産し、その後子どもができることはなかった。
コンスタンティノス1世の退位により、夫がゲオルギオス2世として1922年にギリシャ王になった頃には、希土戦争の勃発後アテネにやって来た避難民の救援活動に関わった。