スピリタス
穀物とジャガイモを主原料として、70回以上の蒸留を繰り返すことにより、95-96度という高アルコール度数に仕上げられた、世界最高純度のスピリッツである。水との共沸混合物となっていることから、蒸留でこれ以上の純度に精製することも不可能である。成分のほとんどが純粋なエタノールであるため、喫飲中は喫煙を含めて火気厳禁である。過去にはスピリタスから気化したエタノールにライターやタバコの火が引火して火災が発生する事故が起きており、注意喚起も行われている。
ポーランドには、複数のブランドがあるが、日本ではポルモス・ワルシャワ社製で、ミリオン商事株式会社が輸入している緑色キャップの瓶のもの(ラベル名は SPIRYTUS REKTYFIKOWANY RECTIFIED SPIRIT)がよく見られる。
味は、初めに刺すような痛みと強烈な焦熱感があるが、それを過ぎると甘く感じる。