新杵屋
新杵屋 山形県米沢市東3-1-1(米沢駅前) 1階は駅弁の販売店、2階はカフェマレットと食房 杵(米沢牛のレストラン)である。
牛たん屋 福島店 福島県福島市栄町1番1号(福島駅新幹線改札内)
「栗めし弁当」 - 昭和の頃は牛肉の駅弁に次ぐ、米沢駅の駅弁ロングセラー。
「幕の内弁当」 - 俵の型押しのゴマ振り日の丸ご飯に、マス塩焼、ウインナー、ひじき、蒲鉾、玉子焼、高野豆腐、うぐいす豆と牛肉煮など。
手ごねハンバーグで「はらくっち」 - 置賜を含め、山形の郷土料理を厳選した弁当。数量限定。
1921年(大正10年) - 創業。当時は菓子の製造販売業者であった。
1947年(昭和22年) - 駅弁の販売を開始。
1965年(昭和42年) - 「有限会社新杵屋」設立。
1992年(平成4年) - 山形新幹線開業をきっかけに、「牛肉どまん中」を発売。