アンソニー・ボーディン
2000年に高級レストランの裏側を描いた著書「キッチン・コンフィデンシャル」を出版、大ヒットとなった。他の著作にノンフィクション作品、A Cook's Tour(2001年)、ミステリー「シェフの災難」がある。
また、2012年にはジョエル・ローズとの共同原作でDCコミックス/ヴァーティゴ・コミックからグラフィックノベル『ゲット・ジロー』(Get Jiro!、作画:ラングドン・フォス)を出版した。2018年1月から『Hungry Ghosts(餓鬼)』シリーズを出版開始した。これは日本の百物語怪談会の形を借りたホラーコミックである。
『シェフの災難』西田佳子訳、早川書房、1997年
『容赦なき銃火』西田佳子訳、早川書房、1999年
『キッチン・コンフィデンシャル』野中邦子訳、土曜社、2015年3月(初版は新潮社、2001年)
『クックズ・ツアー』野中邦子訳、土曜社、 2015年9月(初版は新潮社 『世界を食いつくせ! : キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション』 2003年)
『Appetites: A Cookbook』2016年