糖水
芝麻糊 - 挽いた黒胡麻を水、氷砂糖とともに煮る。風味を良くするため、香草が加えられることもある。
豆花 - 豆腐のプディングで、甘いシロップが別皿で付いてくる。
卵糖水 - 香港と中国南部で人気がある。
葛粉湯 - クズのスープ
亀苓膏 - ミスジハコガメから作るデザート
雪蛤 - 乾燥したカエルの卵管から作るデザート
小豆粥/餡 - 小豆は熱湯に1時間漬けて皮を柔らかくし、豆が破裂するまで20-30分煮る。風味を良くするために香草が加えられることもある。
タピオカ入りココナッツミルク - タピオカとココナッツと無糖練乳から作る。
緑豆粥 - 小豆と同様にリョクトウから作る。