第一寶亭留
1957年(昭和32年)に「定山渓第一ホテル」として開業。当初は洋風路線で営業していたが、創業当時に篆刻家・書道家の関野香雲が宿泊した際に揮毫した「定山渓 第一寶亭留」の篆書により、2002年(平成14年)に改称した。寶亭留には「お客さまの心に寶(たから)が留(とどまる)まる亭(やかた)」という想いが込められている。館内は、「節」(ふしめ)をコンセプトに結婚記念日や長寿、新たな門出の祝いなどに利用してもらえる宿づくりを行っている。