川勝總本家
1917年 - 京都市東山区古門前東大路西入る にて初代川勝延一郎が「各国漬物製造問屋」を創業。
1933年 - 合名会社に組織化。
1936年 - 現在の京都市下京区大宮通五条上る に本社を移転。
1958年 - 二代目社長川勝武夫が有限会社に組織変更。
1973年 - 三代目社長川勝康行が、株式会社川勝總本家とし組織を改める。
1978年 - 京都市中京区壬生相合町1-17 に松原工場を新築。
1987年 - 本社工場拡張。
1990年 - 本社売場拡張。
1991年 - 本社売場再拡張、松原工場拡張。
2006年 - 平成18年度食品衛生優良施設表彰、市長賞受賞。
2008年 - 立命館大学との産学連携による共同企画商品を発表する。
2009年 - 京都市市民憲章推進団体として区長表彰、市長表彰を受ける。
2009年12月現在、京都府、大阪府、兵庫県、岡山県、東京都、神奈川県に、合わせて30を超える販売店舗がある。