ぽたぽた焼
1986年に発売され、以降、定番商品として人気が高い。味は発売から同じではなく、時代に合わせて変化させてある。
名称は、「おばあちゃんが火鉢で煎餅を焼く際に醤油をぽたぽたと垂らしつける様子」から付けられたと考えられている。
一般に煎餅に裏表は存在しない。ぽたぽた焼も味つけ工程までは、一般的な煎餅同様に表も裏もなく加工される(途中でひっくり返っても、そのまま工程が進行する)。しかしながら味付け工程では片面のみに砂糖醤油での味付けがされ、反対側は塩味のみとなる。また、砂糖醤油で味つけされた面がパッケージ表を向くように包装されている。このため、ことぽたぽた焼に限って言えば、砂糖醤油で味付けされたほうが「表」で、逆が「裏」となる。味つけ工程以降は出荷を終えるまで表裏が逆にならないよう、工場でシステム化され管理しているので、裏と表を逆にしてパッケージしたことによる商品ロスはほとんどない。
2021年のGooランキングによるアンケート調査「一番おいしい!亀田製菓のお菓子ランキング」では、ぽたぽた焼は4位であった。