鉃村光子
広島県広島市堺町(現中区堺町)出身。のち広島市天満町(現西区天満町)に転居。生家は薬店であった。鉃村という名前の由来は、先祖が刀鍛冶であったためと伝えられている。てつの漢字は金偏に矢としている。
1929年(昭和4年)一戸栄養研究所に入学。
その後、徳川義親公爵の御膳所主任を務め、東京・赤坂に鉃村家庭料理研究所を設立。所長に就任。家庭料理研究会会長。
1953年(昭和28年)2月2日、NHKテレビ放送開始第2日目。
(13:15 - 13:30 『ホームライブラリー』〈季節の日本料理(1)夕食の工夫〉)
同番組に料理研究家として出演し、カレーライスの作り方を実演した。国内で最も早くテレビ放送を開始したのがNHKであり(民法の放送開始は1953年8月)、NHKテレビ放送開始第一日目〈1953年(昭和28年)2月1日〉には料理関係の放送がなかったことより、日本で初めてテレビで料理を紹介した料理研究家となった。ちなみに『ホームライブラリー』の料理部門が、著名な料理番組である『きょうの料理』に継承された。