黒豆
加工食品としては、きな粉・煎り豆・納豆・豆腐・枝豆など一般的な大豆と同じく各種あるが、特に黒豆で見られるものとして下記が挙げられる。
黒豆ココア
黒豆コーヒー
黒豆茶(茶外茶の一種)
黒豆ジャム(餡)
黒豆甘納豆
黒豆醤油の実
黒豆きな粉...牛乳と混ぜて飲む「黒豆きな粉牛乳」など