茎葉体
苔類の造卵器には、花被(かひ、perianth、ペリアンス)、カリプトラ(calyptra)、雌苞葉(しほうよう、perichaetial leaf)という保護器官がある。ただし、コマチゴケ Haplomitrium mnioides などは造卵器が裸出し、保護器官をもたない。花被は雌苞葉とカリプトラの間にあり、袋状で上部に口がある。カリプトラは造卵器の腹部が発達したもので、花被と胞子体の間にある。造卵器の細胞に由来するカリプトラを真正カリプトラ、周囲の茎の細胞も形成に関与する場合シュートカリプトラ(shoot calyptra)という。
花被や花被の下にある苞葉、茎、カリプトラなど厚い多肉質の袋となるものをペリギニウム(perigynium)と呼ぶ。ツキヌキゴケ属 Calypogeia などのウロコゴケ目のペリギニウムは特にマルスピウム(marsupium)と呼ばれ、よく発達し、下曲して土の中に入り、表面に仮根がある。カリプトラが発達しないペリギニウムはシーロカウレ(coelocaule)と呼ばれ、茎が多肉質になる。
茎葉状の苔類には造精器の保護器官として雄苞葉がある。
葉は茎に螺旋状に付く。多くは螺旋葉序であるが、対生や1/3葉序のものも存在する。例えば、ヒラゴケ属 Neckera の数種は4列の葉が扁平に付く。ホウオウゴケ属 Fissidens やケキンシゴケ Distichium capillaceum では、葉が左右2列に配列する。ヨツバゴケ属 Tetraphis では、葉は3列に並ぶ。クジャクゴケ属 Hypopterigium やシバゴケ Racophilum aristatum では、茎の左右に並ぶ2列の側葉に加え、腹側または背側に小形の葉があり、3列となる。クジャクゴケ属では腹側にある腹葉で、シバゴケでは背側にある背葉である。