設備
詳しくは厨房設備参照。
流し台
コンロ
レンジフード
電子レンジ
冷蔵庫/冷凍庫(船舶の場合は冷蔵室/冷凍室)
回転がま
大型炊飯器
フライヤー
グリストラップ