岩手県立一関工業高等学校
国語、数学、英語、科学と人間生活、政治経済、芸術、フードデザイン、体育、保健をすべての学科において学習する。なお、芸術は2年生に進級する際に、美術、音楽のいずれかを選択。政治経済、フードデザインは3年生に進級する際に選択する。科学と人間生活は新学習指導要領により追加された科目である。