料理大学
監修 辻静雄料理教育研究所 大阪あべの辻調理師専門学校 東京・エコール・キュリネール国立
協力 辻調理師専門学校グループ 大阪あべの辻調理師専門学校 大阪あべの辻製菓専門学校 大阪あべの辻フランス料理専門カレッジ 大阪あべの辻日本料理専門カレッジ 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ 東京国立辻フランス料理専門カレッジ 東京国立辻日本料理専門カレッジ 東京国立辻製菓専門カレッジ 大阪あべの辻ホテル観光スクール 大阪あべの辻調理技術研究所 大阪あべの辻製菓技術研究所 フランスリヨン辻調グループフランス校
構成 鶴田純也
ディレクター 笠原啓二
プロデューサー 岡本悦治 鈴木直哉 山縣弘幸
制作協力 東通企画
製作著作 スカイ・エー