本日のバーガー
第63話より登場。女性。
アメリカのハンバーガーチェーン「ボスワース・バーガー」の商品開発責任者兼役員。祖父はボスワースの創業者で、父は現社長。ボスワースはかつては「全米一」とも言われていたが新興チェーン店に押されて過去の店という認識がされている。日本未進出だが、日本のハンバーガー好きの間では知られるチェーン店。
ハンバーガーチェーン店「ローズバーガー」にフェス参加を依頼するためニューヨークを訪れた神宮寺ととあるバーガーショップで臨席となったことから知り合いとなり、上杉の勧めもあってフェス参加、およびフェスのスポンサーとしての参加を打診されることになる。
フェス後は、ボスワース・バーガーの日本進出責任者として再度来日し、滞在する。祖父は神宮寺との結婚を望んでおり、アンバーもその気であったが、神宮寺は明確に断った。