クレヨンしんちゃん バカうまっ!B級グルメサバイバル!!
串カツ職人の男性。女性には優しい。関西弁で話す。ステーキライダーの出す炎で店を燃やされてしまった。
監督は前作品の増井壮一から、橋本昌和へバトンタッチ。脚本は浦沢義雄とテレビシリーズにも参加しているうえのきみことの共同執筆。ストーリーの大半を浦沢が執筆し、うえのはキャラクター監修と脚本の修正などを担当した。劇場版シリーズにおいて脚本家が共同執筆するのは、第13作目の『伝説を呼ぶブリブリ 3分ポッキリ大進撃』以来、6度目となる。
作画面でのキャラクターデザインには前回同様に、原勝徳と末吉裕一郎の半々で、しんのすけなどのレギュラーキャラを原が、ゲストキャラクター全般を末吉という分担作業を行った。また、高倉佳彦がメカニックデザインを担当している他、湯浅政明が6年ぶりに原画として参加している。
原作 - 臼井儀人(らくだ社)
脚本 - 浦沢義雄、うえのきみこ
作画監督 - 原勝徳、大森孝敏、針金屋英郎
美術監督 - 高橋佐知、沖吉真由美
キャラクターデザイン - 原勝徳、末吉裕一郎
色彩設計 - 野中幸子
撮影監督 - 梅田俊之
ねんどアニメ - 石田卓也
音楽 - 荒川敏行、多田彰文、澤口和彦
音響監督 - 大熊昭
編集 - 三宅圭貴
チーフプロデューサー - 和田泰、杉山登、鶴崎りか、箕浦克史
監督 - 橋本昌和
絵コンテ - 橋本昌和、高橋渉、誌村宏明、宮脇千鶴、増井壮一
作画監督補 - 末吉裕一郎、間々田益男
メカデザイン - 高倉佳彦
演出 - 佐々木忍
動画検査 - 小原健二
動画 - スタジオりぶら、MarBean Animation、中村プロダクション、夢弦館、ベガエンタテイメント、ORANGE、OH!プロダクション、スタジオ・たくらんけ、TYOアニメーションズ、ディオメディア、AI
仕上 - ライトフット、オフィス フウ、トレース・スタジオM、Wish、ベガエンタテイメント、ORANGE
背景 - スタジオ・ユニ、アトリエローク 07
コンポジット撮影 - アニメフィルム
特殊効果 - 佐藤香織(アニメフィルム)
CGI - つつみのりゆき
エンディングアニメーション - 末吉裕一郎
撮影協力 - ライトフット
音響演出助手 - 浦上靖之
音響制作デスク - 穂積千愛
録音スタジオ - APU MEGURO STUDIO
ミキサー - 内山敬章
アシスタント・ミキサー - 小沼則義
ソースの健の恋人で、伝説のソースを持っていた。紫色のパンツを穿いている。物語冒頭で健からの連絡を受けて伝説のソースをB級グルメカーニバルに届けようとしたがA級グルメ機構の追っ手に追われ、偶然通りかかったしんのすけ達にソースを託す。