かにぱん
ほのかな甘味、シンプルなための飽きの来ない味、独特の食感、口溶けの良さが特徴である。原材料にカニは入っておらず、カニ味でもない。1袋に2枚にパンが入っているが、友達や家族と分けられる、満足感などの理由である。これは、発売当初からずっと変更されていない。
味は需要に合わせて少しずつ変更されており、最低でも2年に1回は細かな改善が繰り返されている。たとえば2018年(平成30年)7月には健康ブームに伴い、10年以上なかった大きな変化として、生地に乳酸菌が入れられた。消費者から「ミニサイズは袋の方が売れる」との意見があったときも、すぐに商品化された。消費者や販売問屋などからの意見、要望は、多いときには月に200件以上も集めて、商品の改良のために用いている。このように消費者の意見を即座に取り入れて、要望や不満を反映して改良することが、ロングセラーの理由の一つとなっている。その一方で、卵アレルギーの消費者を考慮して原材料に卵を使用しないなど、時代を経ても変更しない点もある。
日持ちがするという反面、口に入れたときに水分が少なく感じることが欠点とする意見、飲み物がないとむせてしまいそう、とする意見もある。そのため、保存性を損なわないように、味を改善することが課題の一つに挙げられている。