日本の珍味一覧
金時草 - 別名「水前寺草」。おひたしにして食べる。
ワラスボ(佐賀県)
松浦漬(佐賀県)- 鯨の軟骨を酒粕に漬け込んだもの。平凡社の百科事典では「日本珍味五種」の一つとされた。
がん漬(佐賀県) - 干潟に生息する小型のカニを利用した塩辛の一種。