異世界居酒屋「のぶ」
演 - 猪野広樹
古都の司祭。若いながらも司祭職にあり、秀麗な顔立ちから女性ファンも多いようだ。教会内ではエトヴィンよりも上級の職位にあり、時々役目を抜け出して「のぶ」で飲んでいるエトヴィンを窘める立場にあるが、いつの間にか感化されて時々「のぶ」を訪れるようになっている。
司祭職の傍ら、天文観測にも力を入れており、観測の結果、この世界では信じられている天動説が過ちで、地動説が正しいのではないかと考え、その事を公表するかどうか悩んでいたが、今はまだ時期尚早だと理解し、公表は控えている。
好物は「秋ナス」。エドウィンが頼んだ清酒を誤って飲んでしまった際、酒に滅法弱いことが判明したが、本人に自覚は無い。
コミックス版では天体観測を続けて目疲れをおこし、かといって天体観測を休むわけにはいかないと悩んでいたところでしのぶから鯖は目にも良いと聞き鯖を食すようになり、特に「サバ味噌定食」のご飯との調和、そして煮汁をご飯にかけて食べるのを大層気に入り、時折昼にエドヴィンと共に「のぶ」へ訪れるようになる。
京都のとあるシャッター通り商店街の隅にある店は賃貸で、1階が店舗、2階に大将の居住スペースがある。大家は近くに住んでいるらしいが交流はない。大将としのぶは、普段は裏口から出入りをしている。シャッター通りにある表からも入ることはできるが、そこから再び外に出るとアイテーリアになってしまう。基本的に従業員以外のこちらの世界の人間は、なぜか裏口から店に入ることができない。表から入ったお客はいないため、その際に何が起きるかは不明。
異世界側では、店は古都アイテーリアの外苑<馬丁宿>通りにあり、外装はシャッター通りにある店舗そのままで、木造漆喰塗の壁が見える。入口は磨りガラスの入った引き戸で暖簾が掛けられており、看板には当初「居酒屋のぶ」と日本語のみで書かれていたが、のちに日本語と異世界語の2か国語に書き換えられた。周囲の家が石造りなので、異彩を放って浮いて見えるようで、初めて訪れる客であっても、<馬丁宿>通りを目指して来れば迷う描写がない。
異世界とつながっているが、店内ではガス・上下水道・電気の全てが使用可能で、空調設備も使用できるので、夏は涼しく冬は暖かいが、そのことを不思議に思う客は少なく、疑問に感じた客も稲荷神社の神の使いの力により記憶を操作され、忘れてしまうので、特に問題は発生していない。
エーファをはじめとする従業員やお客など異世界の人々は、表からのみ出入りする。従業員には裏口には近寄らないように、タイショーから申し渡してある。異世界の人間であるエーファは、一度だけ裏口からこちらの世界に出てしまったが、稲荷神社の神の使いがそのことをイレギュラーな出来事だと言っていることから、通常は出られないようになっているものと思われる。
また、本国に戻る時に使用した馬車は、ベルトホルトとヘルミーナの新居となる民家の前の住民が引っ越しするための馬車だったが、金を積んで無理矢理雇ったため、間接的にヘルミーナが「のぶ」で働くきっかけを作った。
その後も変装して何度か「のぶ」に訪れるが、なぜか悉くシノブに素性がバレてしまい、彼女の観察眼に酷く慄いている。また、彼の報告書は「のぶ」の料理などを詳しく記載しているため、検分をする文官たちの間で好評であり、セレスティーヌは彼を古都専任の奇譚拾遺使に任命し、後に興味が沸いた彼女も古都へ赴き、コンラートと出逢うきっかけとなる。そして、セレスティーヌが東王国を去った後もヨーグの君命の下で度々古都を訪れるようになり、セレスティーヌの動向や「のぶ」のメニューを報告する任に就いた。甥も奇譚拾遺使に入りたいらしく、激務の割にはあまり羽振りが良くないので薦めたくないと悩んでいる。
声 - こぶしのぶゆき / 演 - 小杉竜一
古都に精肉店をかまえる肉商人。彼自身を中心にした話はないが、鹿肉のメンチカツの「鹿肉」や、ヴルスト(ソーセージ)などをタイショーやシノブに提供したりする。また、オトーシ(お通し)に関して一家言を持つ。
ドラマ版では妻(演 - もりももこ)も登場し、たまに二人で「のぶ」を訪れている他、恐妻家でもあり、妻の言いつけで「のぶ」の弁当を買いに行かされている。
矢澤信之 - 大谷亮平
千家しのぶ - 武田玲奈
イングリド - 水野美紀
アルヌ・スネッフェルス - 浅香航大
ロドリーゴ - 松尾諭
ニコラウス - 白洲迅
ハンス - 小林豊
ヘルミーナ - 堀田茜
エーファ - 新谷ゆづみ
ベルトホルト - 阿部進之介
ダミアン - 梶原善
ブランターノ - 木下ほうか
エトヴィン - 田山涼成
クローヴィンケル - 武田鉄矢
「先帝」コンラート四世 - 大和田伸也
イグナーツ - 草地稜之
カミル - 瀧澤翼
カミラ - 三原羽衣
トマス - 猪野広樹
ゲーアノート - 波岡一喜
ローレンツ - 庄司智春
リオンティーヌ - 早霧せいな
フランク - 小杉竜一(ブラックマヨネーズ)
神様・天使 - 秋山竜次