ボトリティス菌
ボトリティス菌(ボトリティスきん、ボトリチス・シネレア、Botrytis cinerea)は、灰色かび病の原因となる菌。 ボトリチス・シネレアとも呼称される。
作物の生育の全段階に影響を及ぼす。
作物の栽培における温度環境(主に15~20°C)は、ボトリチス・シネレアの蔓延に最適となっている。
また貴腐菌とも言われる。貴腐菌に感染したブドウを使用し、醸造されるワインが、貴腐ワイン(TBA)である。
TBA(Trockenbeerenauslese)(トロッケンベーレンアウスレーゼ)はドイツにおける最高賞のワインである。