マルシンプリン
マルシンプリン(まるしんぷりん)とは、株式会社マルシン(香川県木田郡三木町)が展開しているプリン専門のブランドである。
四国の土産菓子を製造する株式会社マルシンでは、かねてより、製造過程で割れたり賞味期限が迫った正規品としては販売できない菓子を定価よりも安く販売する「お菓子のアウトレット 土曜市」というイベントを本社内で実施していた。ただ、それだけでは価格以外に顧客メリットが少ないことから、〝限定の生菓子を作り、よりイベントを楽しんでいただこうと考え〟当時在籍していたパティシエが試行錯誤を経て完成させた。
当初は月に一度実施していた「お菓子のアウトレット 土曜市」のみで販売していたが、毎回開始1時間程度で完売するほどの人気ぶりであった。口コミで広がり、2020年11月に常設店「マルシンプリン 市場店」をオープンするに至る。なお「マルシンプリン」というブランド名はそのときにつけられた屋号である。