ジェイク・シマブクロ
アイーダ アイダ(2005年8月24日)※NHK教育『からだであそぼ』
フラガール - Hula Girl(2006年8月23日、アメリカ:2007年9月18日)※映画「フラガール」オリジナル・サウンドトラック フラガール plus 1 - Hula Girl plus 1(2007年2月21日)※1曲追加されたバージョン
フラガール - Hula Girl(2006年9月20日)※同シングル・アルバム
サイドウェイズ(2009年9月30日)
その後、コンサート、伝説的なミュージシャン達とのコラボレーション、メディア出演、音楽制作活動などが著しく増えることとなる。2012年には、彼の半生、キャリア、音楽をもとにしたドキュメンタリー映画である Jake Shimabukuro: Life on Four Strings がリリースされ、数多くのフィルムフェスティバルで受賞を受ける。また、アメリカのテレビ局のPBSで放送され、その後DVDとしてもリリースされた。
弟のブルース・シマブクロも、ハワイで有名なウクレレ奏者である。
母語が英語であるため、日本語はあまり得意でないようだが、コンサートのMCの際日本語を使う。決まり文句として「よろしくお願いシマブクロ」がある。ただ、近年は日本語力も向上しているようで2014年8月8日の『ミュージック・ステーション』(テレビ朝日)に出演した際には通訳が傍に待機していたものの、番組内では通訳なしで会話をしていた。
既婚者であり、2012年に第1子が誕生した。