食育
服部幸應 - 料理評論家。1990年代後半から食育を題名に含む著書を多数書いている。食育に関する講演を多数行う。
山東昭子 - 食育調査会会長 食育調査会長だったときに食育基本法を議員立法で制定
宮腰光寛 - 食育調査会事務局長
武部勤 - 食育調査会長代理(設立時)
中村勝宏 - フランス農事功労者受賞者協会(MOMAJモマージュ)、食育担当理事(北海道洞爺湖サミットの総料理長)
平山憲一 - 日光プリンスホテル料理長で、食育の料理教室、講演を行う
石塚左玄 - 明治時代の陸軍漢方医
坂本廣子 - 1歳からの台所育児を提唱、30年来食育指導を行う
岡田真奈美 - 食育インストラクター
小坂憲次 - 食育基本法(議員立法)の代表提案者
砂田登志子 - 食育基本法(議員立法)食育推進基本計画検討会 専門委員。食育ジャーナリスト。