伊賀越 (会社)
2大柱を掲げている。
『お客様に安全で安心・満足して頂ける製品造り』 添加物等を使用しないとともに、極力低価格で販売する。
『天然醸造の価値』 他社が採用している人工的な「加温速醸」を行わず、天然醸造にこだわる。