稲葉ゆきえ
鷗友学園女子高等学校卒業。
1995年、青山学院大学文学部日本文学科卒業後、株式会社婦人画報社(現ハースト婦人画報社)に入社。食い倒れる編集者生活を謳歌した後、2児を出産。育児休暇中に始めた料理ブログで、独創的なアイデアレシピを多数発表。
2009年、都内の自宅で料理教室『スヌ子お料理レッスン』をスタート。
2010年、東京日本橋に「ギャラリーキッチンKIWI」を開設。
2011年、16年勤務した会社を退社し、料理研究家として独立。