青木湯之助
『東京で儲けた私』(1957年、学風書院)
『千客万来』(1959年、日本の百人全集第9巻、東京学風書院)
『ニューヨークで儲ける私 ― レストラン主人の欧米見聞記』(1960年、学風書院)
『私なら知恵で売る ― ベニハナ集団の勇気の物語』(1969年、日本経営出版社)
『見ろ!痛快に!儲ける!俺はアメリカで大暴れ』(1974年、ベストセラーシリーズ、ワニの本、KKベストセラーズ)
『水商売の天才戦術 ― コーヒーとステーキで儲けろ!』(1978年、ベストセラーシリーズ、ワニの本、KKベストセラーズ)