比熱容量
比熱容量の計量単位は次のようになっている。
SI文書では、ジュール毎キログラム毎ケルビン(JKkg)
計量法上の法定計量単位としては、ジュール毎キログラム毎ケルビン(J/(kg・K) )または、ジュール毎キログラム毎度(J/(kg・°C) )の両方が規定されている。また単位記号もこれに合わせて2つが規定されている。
なお、「ジュール毎キログラム毎ケルビン」と「ジュール毎キログラム毎度」の計量法での定義は次のようになっており、同一である。
1グラム当たりの比熱容量(J/(g・K) または J g K )は、計量法に規定されていない非法定計量単位であり、取引・証明に用いることはできない。
水の比熱容量(18°C)は、4184 J/(kg・K)である。カロリーを用いると、1 cal/(g・K)であるが、カロリー(cal)は、SI単位ではなく、計量法上も栄養学などの特殊な分野における熱量の計量のみに用いることができる単位であるので、比熱容量の計量単位として取引・証明に用いることは1999年10月以降は禁止されている。
比熱容量(、英: specific heat capacity)とは、圧力または体積一定の条件で、単位質量の物質を単位温度上げるのに必要な熱量である。単に比熱(、英: specific heat)ということも多い。単位記号は J/(kg・K) が用いられる。例えば、水の比熱容量(18°Cにおける)は、約4184 J/(kg・K) である。