キャシー中島
2019年現在は、勝野・キャシー夫妻は次女家族と3世代同居をしている。末っ子で長男の勝野洋輔は俳優になった後、デザインや刺繍を学ぶために5年以上のフランス留学を経て手芸家・デザイナーとなり、以後母子によるキルトのコラボ作品も発表している。
長女出産後に田舎暮らしの居住地域を決める際、当時勝野が出演した「リポビタンD」のCMのロケ現場が富士山で、そこにキャシーも訪れて気に入ったことから御殿場市に住むことを決めた。
芸能界屈指の愛猫家で、モデル時代から50年以上も猫を飼育している。1980年頃では最多で15匹も飼っていた時期があり、家族そろって猫好きでもある。ちなみに26歳で勝野と同棲を始めたのは、「うちにかわいい猫がいるから、来ない?」と自宅に招いたことがきっかけ。猫の品種は、ラガマフィンという珍しい種類を飼育している。
2016年2月10日に皮膚がんの手術を受ける。2017年5月22日、都内で開催したパーティーにおいて病を克服し晴れ舞台に胸を張った。
2022年10月4日に「徹子の部屋」にゲスト出演した際に自身の母とダイヤモンド☆ユカイの母が友人同士だった事をユカイが発言したと明かした。
『キャシーと寛子が月見草でいきいきやせた 西田式月見草減量法』林寛子との共著、リヨン社、1980年
『キャシーと寛子が月見草でいきいきやせた おしゃべり電話で2人でなんと43キロ』林寛子との共著、リヨン社、1984年
『キャシーズ・カロリー・ハンドブック』ケント出版、1985年、ISBN 4876430004
『ハローパッチワーク 楽しくやればなんでもできる』スタジオKとの共著、河本昭郎監修、ケント出版、1988年、ISBN 487643011X
『キャシー中島のおしゃべりパッチワーク 色遊び・布遊び、フレンチカントリースタイル』日本ヴォーグ社、1993年、ISBN 4529023915
『キャシー中島の超かんたんパッチワーク』文化出版局、1995年、ISBN 457910644X
『キャシー中島の落ちこんでなんかいられない!』扶桑社、1996年、ISBN 459402095X
『キャシー中島の大好きだから 怒って、笑って、抱き合って。』ワニマガジン社、1997年、ISBN 489829247X
『キャシー中島のハワイアンキルト』婦人生活社、1998年、ISBN 4574801956
『ハワイアン・キルト』日本放送出版協会、2001年、ISBN 4140311061