びんご畳表
この染土によって出る銀白色が備後表の特徴になる。
イグサは日本全国に分布し、備後の他地域で莚・畳が作られていた記録がある。その中でこの地域が畳表の産地として有名になったのは、中世に「備後」ブランドが確立したこと、近世の備後福山藩および広島藩の品質保護政策によるところが大きく、近代においては他産地よりブランド力が高く供給量も多かったことから輸送交通網の発達に伴いこの地域産に特化された側面もある。
織り方で大きく分けて2つに分類される。
引通し表 : 1本の長いイグサを用い、右から左、又左から右と、両端に引き通るように織る。
中継ぎ表 : 2本の短いイグサを用い、両端から通して中央で継いで織る。とくに中継ぎ表は備後地方で発明されたものである。
地域団体商標登録における指定商品は以下の通り。
広島県福山市及び尾道市で生産又は加工された畳表
つまりイグサは他地方産であっても、備後地方の認定業者が加工した一定品質の畳表であれば地域団体商標「びんご畳表」として流通している。これは備後産イグサが生産量不足であるため。これについて広島県藺製品商業協同組合は、「長い経験と良い藺草を選び抜ける目を保持している備後の畳表生産者は、備後地草(最高級といわれている備後地方で生産された藺草)に準ずる良質な藺草を購入して、消費者の皆さんの期待に背かない品質の備後畳表を供給しています。」と公表している。他産地イグサは熊本・高知県産などが用いられており、この場合「原草:熊本、製織:熊本(もしくは広島)、加工:広島」と自主的な検査シールを張って流通している。備後地草で織り上げた備後表には、特別な証紙「びんごうまれ・びんごそだち」がつけられてる。