ペイトン・マニング
4回タッチダウンしてMVPに選ばれたが、彼はその過程で負傷した。テネシー大学はランキング3位となり、1998年、オレンジボウルでランキング2位のネブラスカ大学と対戦した。もしテネシー大学が勝ち、ランキング1位のミシガン大学がローズボウルでワシントン州立大学に負ければ、テネシー大学が全米チャンピオンシップに進出できた。しかしテネシー大学のディフェンスはネブラスカ大学の攻撃を止めることができず、42対17で負けた。テネシー大学の看板QBとして名を馳せ、1997年には3,819ヤードを投げて36TD、大学最終学年のマニングはオール・アメリカン・チームに選ばれ、マクスウェル賞、デイヴィ・オブライアン賞、ジョニー・ユニタス賞、ESPY賞大学フットボール選手賞などを受賞した。ハイズマン賞の投票でチャールズ・ウッドソンに次いで2位、全米のアマチュア選手最高の賞であるジェームスサリバン賞を受賞した。2005年、テネシー大学はマニングの背番号である16番を永久欠番とした。ニーランド・スタジアムへの道の1つに「ペイトン・マニング・パス」と名付けられた。マニングは学業においても優秀で、1997年、Phi Beta Kappa Society に選ばれ、全米フットボール基金から全米奨学選手賞を受賞した。
ルイジアナ州ニューオーリンズで元NFLクォーターバックの父アーチー・マニングと母オリヴィア(旧姓ウィリアムズ)のもとに生まれた。
2001年聖パトリックの祝日にテネシー州メンフィス出身のアシュリーと結婚した。アシュリーはバージニア大学卒業生で、両親から隣人として大学入学直前のマニングを紹介されたのが最初の出会いであった。ペイトンとアシュリーには男女の双子がいる。アシュリーは、2012年6月にNBAのメンフィス・グリズリーズを買収したグループの一員となっている。
マニングはキリスト教徒である。マニングによると13歳の時に人生をイエス・キリストにゆだね、それ以降信仰が最重要となった。マニングは優先順位は信仰、家族、友人、フットボールと語った。彼は毎晩および試合前に祈っており、自分が天国に行く前にキリストを不快にさせたくないとし、またキリストに人生をゆだねた時から人生はより良いものに、そして自由になったと語った。
マニングはフットボールにおける記憶力が抜群であると報じられている。彼はドラフト後1週間でコルツの戦略を記憶し、2012年には16年前にテネシー大学で使用した戦略の詳細を精密に語った。