市原平兵衞商店
「代々新しいものを創れ」という口伝があり、歴代当主は新しい箸の商品開発に取り組んできた。
「みやこばし すす竹」:古民家の建材に使われていた竹を材料にした丈夫で反りにくい箸。囲炉裏などの煙でいぶされた独特の色合いや縄目が特徴。市原廣中の考案。
「平安箸」:京都・山城地方産の竹を素材した大振りの箸。現代人の体格の大きさに合わせ、市原高が考案した。
市原平兵衞商店(いちはらへいべいしょうてん)は、京都市下京区堺町通四条下ルにある箸専門店。