アルキルグリセロール
典型的なアルキルグリセロールの構造を、図61.2に表す。
次に、北極海域に生息する深海ザメである、グリーンランドシャークから抽出されるアルキルグリセロールの、主となる3種の成分の構造式を、図61.3に示す。