大阪市中央卸売市場本場
統計は2017年度である。
青果:51万トン(1501億円)
水産物:10万トン(1099億円)
加工食料品:0.29万トン(33億円)
合計:62万トン(2634億円)
取扱数量の推移によれば、青果は1946年を底に増加基調にある一方、水産物・加工食料品は昭和50年代をピークに減少基調にある。