畝
畝のうち、高さ10cm以下のものを平畝、20cm以上のものを高畝という。高さ10cm未満のものを平畝、10cm以上のものを高畝として二分する文献もある。畝の高低によって土の湿度をコントロールすることができ、高い畝ほど乾きやすく、低い畝ほど湿り気を持つ。