病院食
特別食加算(とくべつしょくじかさん、英語: Special meal addition)とは、治療食に対して支払われるもので、次の治療食が算定出来る。
腎臓食
肝臓食
膵臓食
糖尿病食
胃潰瘍食
貧血
高脂血症食
痛風食
てんかん食
無菌食
フェニルケトン尿症食
メープルシロップ尿症食
ホモシスチン尿症食
ガラクトース血症食
治療乳
また、胃潰瘍食については流動食を除くとされている。これら治療食は厚生労働省通達で使われている呼称で各病院で独自の名称を使用しているところがあるが、通達に使っており、一般的名称を使用するように要望されている。尚、ここにあげた治療食に対する定義は明瞭に示されていない。
病院食(びょういんしょく)とは、一般的に病院内で入院している患者に対して提供される食事(給食)のことである。似たような言葉に病人食があるが、病人食は病院内外を問わず病気療養中の人に提供される食事のことを指し、病院食とは異なる。