三河屋製麺
1961年(昭和36年) - 保谷市(現在、西東京市)で創業。
1965年(昭和40年) 10月 - 有限会社「三河屋製麺所」を設立。
2001年(平成13年) 7月 - 株式会社化に伴って社名を「三河屋製麺」に変更。
2003年(平成15年) 4月 - 製麺ラインを整備・拡充するために本社と工場を東久留米市八幡町1丁目に移転。
2008年(平成20年) 12月 - 本社の近くで第2工場の稼働を開始。
2011年(平成23年) 12月 - 「三河屋製麺」を商標登録する。
2013年(平成25年) 1月 - 本社工場を移転。
2018年(平成30年) 6月 - 食品の安全に関する国際標準規格「ISO22000」を取得。 12月 - 台湾の新北市で台湾工場の稼働を開始。
2019年(令和元年) 9月 - 東久留米市八幡町2丁目で物流ベースの「MLB」(MikawayaSeimen Logistics Base)の稼働を開始。