ドイツワイン
ある事業者が他者の生産によるブドウを購入してワインを醸造・瓶詰めした場合、また他者が生産したワインを瓶詰めした場合には、こうした生産者表示の対象外となる。
「ドイツワインは甘口が多く料理に合わない」というイメージを払拭するために、近年のドイツは辛口ワインの表示に力を入れている。2000年には上質辛口ワインの品質等級に「クラシック」、さらに厳しい品質条件をクリアする「セレクション」のカテゴリーが設けられた。また同じく2000年に、ドイツ高級ワイン生産者連盟(VDP)及びその地区組織が、以下の高級辛口・甘口ワインの標章を設けた。
グローセス・ゲヴェックス (Großes Gewächs) - 超1級畑認定の高級辛口ワイン。
エアステス・ゲヴェックス (Erstes Gewächs) - VDPラインガウが1級畑と認定した高級辛口ワイン。
エーデルズュース・シュピッツェン (Edelsüße Spitzen) - VDPラインガウが1級畑と認定した高級甘口ワイン。
エアステ・ラーゲ (Erste Lage - 各地域の生産者連盟(VDPモーゼルとVDPラインガウを除く)が認めた1級畑の高級辛口及び甘口ワイン。
なお、リースリングを100パーセント使用したラインガウ地区独自辛口白ワインの名称「カルタヴァイン」があるが、認定母体のカルタエステート(カルタヴァイン醸造所同盟)が2000年にVDPラインガウに合併されている。
産地名は「ヘッセンの山街道」という意味。西をライン川、東をオーデン森に挟まれ、小高い丘陵地が続く南北に長い地域。北はダルムシュタットからハイデルベルクの南のヴィースロッホに至る。リースリング種の白ワインが多い。ザクセンに次いで2番目に小さなベライヒである。
ワイン生産地域としては最北端の北緯51.5度にあるドイツ最小のベライヒである。旧東ドイツの領内に位置する。辛口の白ワインで食事に合うが、長期熟成に向かないものが多い。主な栽培品種はミュラー・トゥルガウ、トラミナー、ヴァイスブルグンダー、ジルヴァーナ。
ラインガウの南側の比較的広い地域。リープフラウミルヒのような廉価品からニーアシュタイン村やオッペンハイム村に代表される高級品まで、多様なワインを生産している。地域全体としてはモーゼルや隣のラインガウより格下にみなされることが多い。