フラボノイド-3',5'-ヒドロキシラーゼ
フラボノイド-3',5'-ヒドロキシラーゼ(flavonoid 3',5'-hydroxylase)は、フラボノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
(1a) フラバノン + NADPH + H + O2 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 3'-ヒドロキシフラバノン + NADP+ + H2O
(1b) 3'-ヒドロキシフラバノン + NADPH + H + O2 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 3',5'-ジヒドロキシフラバノン + NADP + H2O
反応式の通りフラバノンから3',5'-ジヒドロキシフラバノンまで酸化される。
組織名はflavanone,NADPH:oxygen oxidoreductaseである。