雲南料理
宣威火腿
生のルーシャン
官渡粑粑
黒米ご飯のパイナップル詰め
文山州の巻粉
ドクダミの根(折耳根)の和え物
タイの竹虫素揚げ
大益貢沱(プーアル茶)
タケツトガの幼虫の素揚げ(炸竹虫)
鶏肉のライムハーブ和え(檸檬鶏) - タイ東北、ラオスにラープという似た料理がある。