グアダラマ山脈
山脈の急な斜面は、キティスス・オロメディテラネウス(スペイン語版)や放牧のウシが食用とする高山植物で覆われている。グアダラマ山脈で育つウシの牛肉は品質が高く、「テルネラ・デ・グアダラマ」(Ternera de Guadarrama)として特に称される。高山の牧場より下にある、山麓・山地の平地では、スペインで自生するヨーロッパアカマツ、フランスカイガンショウ、イタリアカサマツ、ヨーロッパクロマツ、モンタナマツの木立が見られる。
マツの木立より下である中程度の標高では、ピレネーオーク(英語版)、セイヨウヒイラギガシなどのオーク、ホソバトネリコ(英語版)などのトネリコ属およびビャクシン属の木立が斜面を覆い、時には高緯度の高いマツ木立を浸食する。ピレネーオークは保護植物で、国立公園の決定なしでは伐採ができない。それにもかかわらず、計画伐採されたカシの木が薪として地元の村に供給されている。
山脈の最西端では、ヨーロッパアカマツに代わりイタリアカサマツが優勢となり、またピレネーオークに代わりポルトガルカシ(英語版)やウバメガシが優勢となり、種の変化を示す。これは高地から低標高地へと移ったためである。
また、タイム、ラベンダー、フレンチラベンダー(英語版)、ローズマリー、ゴジアオイ属などのハーブも生えている。