B&V
主力事業である「カラオケ館」のコンセプトは『シンプル・豪華』で、昼間の料金は30分60円(店舗により異なる)などと安い料金設定になっている。ただし、掲示してある料金は部屋の利用料金であり、別途1ドリンク(通常380円だが店舗によって異なる)が必須となる。即時発行できる会員証を利用すると料金が割安になるサービスがある。
B&Vは2018年5月30日に、子会社のシダックス・コミュニティー株式会社が手がけているレストランカラオケ事業が2016年3月期から3期連続で赤字決算に陥っていたシダックス株式会社と資本・業務提携を締結。B&Vは同年6月7日付で、シダックス・コミュニティー株式81%を取得してシダックス・コミュニティーを連結子会社にした他、シダックスの持分法適用会社であったシダックストラベラーズコミュニティーの債権も譲受した。これにより、B&Vグループにおけるカラオケボックスの店舗数は大幅に増加することになった。なお、「カラオケ館」は繁華街を中心に、「シダックス」は郊外中心に店舗を展開していることから、両店舗同士の競合はないとしている。「シダックス」店舗の「カラオケ館」への店舗名変更などに関しては協議中としていたが、2018年9月に「シダックス」から「カラオケ館」への転換店舗一号店がオープンした(後述)。なお、B&Vは2020年7月にシダックスが保有していたシダックス・コミュニティー株式の19%を取得し、シダックス・コミュニティーを完全子会社化した。
1983年(昭和58年)12月 - 株式会社シェフ創立
1984年(昭和59年)5月 - 株式会社ビーアンドブィ設立
1987年(昭和62年) 8月 - プールホールB&V開店(江古田) 11月 - プールバーB&V開店(江古田)、ビリヤード商品輸入開始
1988年(昭和63年)4月 - ビリヤード用品ショールーム開設
1989年(平成元年)12月 - ビリヤード業務撤退
1990年(平成2年)2月 - カラオケ館 第1号店 江古田店オープン
1995年(平成7年)2月 - 本社を現在地(東京都中野区)に移転
2000年(平成12年)12月 - 複合カフェ施設第1号店としてマンガ・ネット館 川崎店(同時開業のカラオケ館 川崎店に併設)オープン
2003年(平成15年) 2月 - 「マンガ・ネット館」商標登録 3月 - 「カラオケ館」商標登録 4月 - 近畿地区第1号店として大阪府大阪市にカラオケ館 道頓堀店オープン 6月 - 名古屋支店開設・名古屋商工会議所加入。東海地区第1号店として愛知県名古屋市に日本最大(130ルーム)のカラオケ館 錦本店オープン。初のVIPルーム開設。 10月 - 九州地区第1号店として福岡県福岡市にカラオケ館 天神本店オープン
2005年(平成17年) 7月 - 東北地区第1号店として宮城県仙台市にカラオケ館 名掛丁店オープン 11月 - 北海道地区第1号店として北海道札幌市にカラオケ館 狸小路店オープン
2006年(平成18年)10月 - 岩盤浴施設第1号店としてスパ・レイシュール 上野店オープン。