トリコテセン
T-2 トキシン ヨーロッパ中心( EUの基準値ではない)食品:主に100 ppb飼料:100 ~ 1000 ppb
HT-2 トキシン カナダ・飼料:100 ppb
FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)による暫定耐容一日摂取量(PTDI)として、(T-2またはHT-2 単独又は合量)= 0.06 μ g/kg bw/day(2001年)
8位がカルボニルになっているもの。ニバレノール (NIV)、デオキシニバレノール (DON)、3- および 15-アセチルデオキシニバレノールなど。