酒場ミモザ
白河やマサミの京都芸大時代の同級生。豆腐屋の息子で、腐乳の味に触発されて豆腐料理専門店を開店する。
しのの父親でやはり常連の一人。もとは大阪で株屋をやっていたが、「料理も含めて芸事が好きで好きで」とうとう板前になり、京都に店を出した。文楽も好き。