中部大学
ラ・ロッシェル大学、エンサーブ・マトメカ、アルジェリアオラン工科大学、ムハマド5世大学、フリードリッヒシラー大学イエナ校、ビタウタス・マグナス大学、カトマンズ大学、国際総合山岳開発センター、タタ基礎研究所、インド工科大学グワーハーティ校、ブータン王国再生可能自然資源研究評議会、アジア工科大学院、マレーシア科学大学、ガジャマダ大学、オーストラリアニューイングランド大学、外交学院、ハルビン理工大学、圓光大学校、中国華東師範大学、嘉興学院、紹興文理大学、ミシガン州立大学、ウェストバージニア大学、オハイオ大学、グアナフアト大学。
安徽理工大学、ハルビン工業大学、同済大学、華電電力科学研究院、中国科学院・電気工学研究所、チュニス・エルマナール大学、同済大学浙江大学、チュラロンコン大学、モンクット王工科大学ラートクラバン校、東北大学、シャクアラ大学、統一エネルギーシステム・ロシア連邦送電公社・研究開発センター、ヨハネス・グーテンベルク大学マインツ、フィジー国立大学、チューリッヒ大学、ラジャマンガラ工科大学クルンテープ校、アンナ大学、宜賓学院、フエ大学。
2008年度愛知大学野球連盟春季リーグ戦1部リーグ初優勝を果たす。
2011年度第58回東海学生剣道優勝大会で優勝。
2011年度ハンドボール部秋季リーグ優勝。
スクールカラーは「中部大学ブルー」と呼ばれ、分解色C(シアン)100%+M(マゼンタ)60%、印刷カラーチップ(近似色)DIC 641(第15版)と定められている。組み合わせて使用されることの多いシンボルマークとロゴタイプの表示色には、この「中部大学ブルー」が使われる。この色は、「若さや爽やかさ、そしてワールドワイドな地球をイメージさせ、創造性豊かな気質を表現」いるとされる。スクールバスのデザインに、このロイヤルブルーに近い色のバスを数台使用していたがバスの移籍や運行体制の変更などにより中部大学での使用はなくなった。現在は併設校中部大学第一高等学校のスクールバスとして使用されている。2017年4月新車導入により、この色のバスが再度導入された。
2018年度3月23日付学部卒業者数は2,346人(2019年3月31日時点)である。卒業率は92%(2019年3月31日時点)。
鈴木義広 - プロ野球選手(中日ドラゴンズ)投手。中部大学機械工学科卒。
谷元圭介 - プロ野球選手(北海道日本ハムファイターズ→中日ドラゴンズ)投手。
金丸将也 - プロ野球選手(広島東洋カープ)投手。
石川歩 - プロ野球選手(千葉ロッテマリーンズ)投手。
松井聖(中退) - プロ野球選手(東京ヤクルトスワローズ)捕手。
加藤一希 - ラグビー選手(クボタスピアーズ船橋・東京ベイ)。
山岡楽 - ラグビー選手(宗像サニックスブルース)。
福田丈 - ハンドボール選手(琉球コラソン)。
富田愛理 - バスケットボール選手(山梨クィーンビーズ)
山口史乃 - バスケットボール選手(姫路イーグレッツ)
墨谷渉 - 作家、第31回すばる文学賞受賞。中部大学国際関係学部卒。
マイクスギヤマ - 作詞家(本名:杉山昭彦)。
牧田哲也 - タレント、モデル。中部大学工学部卒。
藤吉弘亘 - 中部大学教授。2010年 山下記念研究賞受賞。
村上浩司 - あま市長。工業化学科卒。
石川英明 - 元豊明市長。
堀田伸一 - 豊橋市議会議長、元競輪選手。
山田達也 - 中部大学建築学科卒。山田建築研究所代表。愛・地球博記念公園にあるサツキとメイの家などの設計を手掛ける。
宮本忠博 - 中部工業大学(現中部大学)工学部機械工学科卒。タレント。巣山プロダクション所属。
水谷孝次 - アートディレクター。株式会社水谷事務所・NPO法人MERRY PROJECT 代表。中部工業大学(現中部大学)工学部卒。
田中友尋 - ハマ企画の代表取締役社長。
七原浩平 - 配信者(ニコニコ生放送等で配信)
松浦晃一郎(元UNESCO事務局長、国際政治)、アレキサンダー・リコタール(ローマクラブ・フルメンバー、ソ連ゴルバチョフ政権の報道官でペレストロイカの推進者の一人)、チモシー・フォースマン(アル・ゴア元米副大統領提唱のディジタルアースを推進したNASA主任研究官)、細川昌彦(元経済産業省、国際経済産業論)、武田邦彦(資源材料工学)などの客員教授を擁する。