福岡県立福岡工業高等学校
1962年(昭和37年)4月 - 定時制課程(機械科・電気科)を設置。
1963年(昭和38年)4月 - 電子科(全日制)を新設。
1965年(昭和40年)4月 - 染織科を繊維工業科に、採鉱冶金科を金属工業科に学科転換。
1990年(平成2年)4月 - 機械科(全日制)を電子機械科に学科転換。
1991年(平成3年)4月 - 繊維工業科を繊維システム科に、金属工業科を情報技術科に学科転換。
1997年(平成9年)4月 - 機械科・電気科(定時制課程)を廃科し、工業技術科を設置。
1999年(平成11年)4月 - 電子機械科を1クラスとし、工業進学コースを設置。
2005年(平成17年)4月 - 電子機械科を機械工学科、電気科を電気工学科、電子科を電子工学科、情報技術科を情報工学科、土木科を都市工学科、工業化学科を環境化学科、繊維システム科を染織デザイン科に改称。
2011年(平成23年)10月 - グラウンドのリフレッシュ工事を開始。
2016年(平成28年)4月 - 入学生から制服改定。
水球部は1990年度(平成2年度)に高校総体で初優勝し、第45回国民体育大会(とびうめ国体)も制して2冠を達成した。1993年度(平成5年度)に3年ぶりに高校総体で優勝した。2010年度(平成22年度)には17年度ぶり3度目の優勝を果たし、2013年度(平成25年度)の平成25年度全国高等学校総合体育大会でも優勝した。
野球部は過去に春5回、夏4回の甲子園出場経験があり、三嶋一輝や中島卓也などのプロ野球選手を輩出している。中島は福岡工業高校で初めて高校在学時にドラフト指名された選手である(ドラフト制度導入前の選手は除く)。他のプロ野球選手は高校卒業後の進路先(大学・社会人など)を経て入団している。