中村喬
中国の年中行事 平凡社選書, 1988.1
続 中国の年中行事 平凡社選書, 1990.3
中国歳時史の研究 朋友書店 朋友学術叢書, 1993.8
宋代の料理と食品 中國藝文研究會, 2000.4
明代の料理と食品 『宋氏養生部』の研究 中國藝文研究會, 2004.9