ガズィアンテプ
ピスタチオが有名である。ピスタチオはトルコ語でAntep fıstığıで、直訳するとアンテプ(ガズィアンテプの旧称)の種実類となる。他にも広大なブドウ畑やオリーブ畑がある。
畜産では羊の飼育が盛んである。