タチナタマメ
日本へは、江戸時代初期に導入された近縁のナタマメよりもやや遅れて入ってきたと考えられている。日本での栽培は少なく、若い鞘は福神漬け、味噌漬け、糠漬けなどに利用される。
1 2 3 4 “コトバンク - 日本大百科全書(ニッポニカ)の解説、世界大百科事典内のタチナタマメの言及”. 2018年8月11日閲覧。
1 2 3 4 “農業生物資源ジーバンク タチナタマメ [Canavalia ensiformis (L.) DC.]”. 2018年8月11日閲覧。
↑ “若さの秘密 - わかさ生活公式サイト”. 2018年8月27日閲覧。
↑ “GKZ植物図鑑”. 2018年8月11日閲覧。