長谷川五作
1880年(明治13年) 埴科郡西船山村(現千曲市)の田中家に生まれ、松代町の旧松代藩士長谷川家の養嗣子となる
1903年(明治36年) 長野県師範学校第二種講習を修了、県下の小学校訓導となる。
1919年(大正8年) 文部省の中等教員検定試験に合格
1920年(大正9年) 愛知県女子師範学校に赴任
1921年(大正10年) 旧制東京府立第五中学(現在の東京都立小石川中等教育学校)に赴任
1923年(大正12年) 旧制屋代中学(現在の長野県屋代高等学校)の生物教諭に迎えられる
1931年(昭和6年) ビン詰によるエノキタケの栽培法を考案
1953年(昭和28年) 教育功労者として文部大臣の表彰を受ける
1960年(昭和35年) 教員を退職