チェダーチーズ
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↑ Potter, Mich (2007年10月9日). “Cool Britannia rules the whey”. Toronto Star. 2009年1月4日閲覧。
↑ “The Interview - Lactalis McLelland's 'Seriously': driving the Cheddar market”. The Grocery Trader. 2007年5月9日閲覧。
↑ From Artisans to “Factories”: The Interpenetration of Craft and Industry in English Cheese-Making 1650–1950, by Richard Blundel and Angela Tregear, Enterprise and Society, October 17th 2006
↑ Blulab sas. “La Fondazione - slow food per la biodiversità - ONLUS”. Slowfoodfoundation.org. 2006年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年6月23日閲覧。