横南コミュー摂食嚥下研修会
本会は4人の管理栄養士によって設立された。設立動機は、2005年の栄養マネジメントの導入に伴い、高齢者福祉施設の管理栄養士の情報交換の場が必要である、として勉強会を始めたのが発祥である。
名称は、4名の勤務する介護施設が横浜市内の南地区(戸塚区・栄区・港南区)にある管理栄養士のコミュニケーションの場、の略称として「【横】浜【南】部の【コミュ】ニケーション」が現在の正式名称となった。当時は「研修会」ではなく「勉強会」と称していた。
一説には「コミュニティー」の略である、という説もある。
設立4名は「幹部」と呼ばれている。1名が定年退職したので、現在は3名の幹部により運営されている。