カタシモワイナリー
廃棄していたデラウェアの皮を使用した日本初のグラッパである。琥珀色をしていて、口に含むと甘い香りとコクが広がる。アルコール度数は35度。
ワイナリー・ワイン畑見学のほか、食事会・勉強会、ワイン祭りの開催といった「ワインツーリズム」に力を入れている。大阪市中心部からのアクセスの良さから、コロナ禍以前は外国人を含む観光客が年間1万人訪れていた。
第14回大会(2020年) 日本ワイン/赤ワイン部門「柏原醸造ワイン 赤辛口 720 ml」 - 金賞 日本産ワイン「柏原醸造ワイン 赤辛口 720 ml」 - TOP OF THE BEST
第15回大会(2021年) 日本ワイン/白ワイン部門「堅下本葡萄 合名山南西畑」「K.S. シャルドネ Unwooded 2020」 - 金賞
第16回大会(2022年) 日本ワイン/白ワイン部門「K.S. シャルドネ 2021」 - 金賞