ペリー (酒)
イギリス西部西部地方、ウェールズ、フランスのとりわけノルマンディー地方、アンジュー地方で、一般的に普及している。主なブルワリーは、コッパルベリ社、ヘールユンガ サイダー社、Rekorderligサイダー社などが生産している。
ペリー用の専用品種が使われ、イギリスではブレイクニー・レッド(英: Blakeney Red)が一般的に使われている。タンニンと酸が食用梨に比べて多く、果実は小さいため、生食には向かない。
ウスターシャー、ヘレフォードシャー、グロスターシャーのペリーは欧州連合の地理的表示保護(EU PGI)に指定されている。
イギリスではペアサイダー (英: pear cider) または、ペリーと呼ばれ、同じく洋梨酒(多くの場合発泡性のもの)を指す。また口当たりもいいことから、ビールの苦手な女性やアルコールを飲み始めた10代の労働者階級の子供が飲む最初のアルコールとしてポピュラーである。