1981年のテレビ (日本)
16日 - フジテレビ系の土曜日20時枠にてバラエティ番組『オレたちひょうきん族』が放送開始( - 1989年10月)。ビートたけしや明石家さんまといった東西のお笑い芸人が出演、たけし扮する「タケちゃんマン」や『ザ・ベストテン』(TBS系)のパロディ「ひょうきんベストテン」などの人気企画で1980年代のバラエティ番組の代表格となった。
19日 - フジテレビ系『火曜ワイドスペシャル』で、前年(1980年)は開催されなかった『オールスター紅白バレーボール大会』を2年振りに放送(総合司会 - 土居まさる、レポーター - みのもんた、解説 - 元「東洋の魔女」メンバー)。男子チームの優勝は「アタッカーズ」(メンバー不明)、女子チームの優勝は「クイッカーズ」(メンバー - 高田みづえ、石川ひとみ、相本久美子ほか)。しかしこの回を以て、1973年以来8年・11回続いた番組は幕を降ろす。
「テレビカルサマー8チャンネル」(フジテレビ、7月)- 夏のキャンペーン
「楽しくなければテレビじゃない」(フジテレビ、10月)- 秋のキャンペーン。以後、フジテレビの代名詞として有名となる。
ザ・トップテン(日本テレビ)
Holiday(TBS)
タモリの歌謡スター笑(東京12チャンネル)
放送開始25周年 『東芝日曜劇場』(TBS) 『ゆく年くる年』(民放全局)
放送開始20周年 『連続テレビ小説』(NHK総合) 『みんなのうた』(NHK) 『健康増進時代』(日本テレビ)
放送開始15周年 『ウルトラシリーズ』(TBS)※同年3月25日をもって終了し、『ウルトラマンティガ』放送開始まで15年半にわたるテレビシリーズの中断期間に入る。 『笑点』(日本テレビ) 『すばらしい世界旅行』(日本テレビ) 『ママとあそぼう!ピンポンパン』(フジテレビ) 『銭形平次』(フジテレビ) 『日曜洋画劇場』(テレビ朝日)
放送開始10周年 『仮面ライダーシリーズ』(毎日放送)※同年9月26日をもって終了し、『仮面ライダーBLACK』放送開始まで6年間の中断期間に入る。 『新婚さんいらっしゃい!』(朝日放送) 『シャボン玉プレゼント』(朝日放送) 『ごちそうさま』(日本テレビ) 『モーニングジャンボ奥さま8時半です』(TBS) 『スター誕生!』(日本テレビ) 『ゴールデン洋画劇場』(フジテレビ)
放送開始5周年 『名曲アルバム』(NHK) 『NHK特集』(NHK総合) 『日曜美術館』(NHK教育) 『クイズダービー』(TBS) 『すばらしき仲間』(中部日本放送) 『プロ野球ニュース』(フジテレビ) 『クイズ・ドレミファドン!』(フジテレビ) 『徹子の部屋』(テレビ朝日) 『欽ちゃんのどこまでやるの!?』(テレビ朝日) 『お笑いマンガ道場』(中京テレビ)