ゴールデンシロップ
1863年、桶屋のオーナーとして成功していたアブラム・ライル(英語版)は、借金の代わりにレンフルーシャーのグリーノックにあるグリーブ製糖所(英: Glebe Sugar Refinery)の所有権を渡される。ライルは製糖過程の副産物として動物の飼料に使われる苦い廃糖蜜が生まれるのを知り、これを人が食べられるように調整して販売が可能かどうかと考えた。数年後、彼の製糖事業が拡大してロンドンにも進出したのはこの考えを試す絶好の機会だった。
ライルの所有するプレイストー埠頭製糖所(英: Plaistow Wharf Refinery)で、チャールズ・イースティック(英語版)が初めてゴールデンシロップのレシピを考案した。それ以前の数年間、イギリスでは砂糖が急速に普及していたため、1880年にチャールズは2人の兄弟、ジョン・ジョセフ(英語版)とサミュエルとともにロンドン中心部で砂糖分析所を開設。当初兄弟は粗糖とグラニュー糖を分析して正確な価格設定と税の支払いを計画していた。
ライルの2つ目の製糖所は兄弟が分析所を設立した1年後に開業した。イースティック家が行っていた画期的な仕事が認められたチャールズとジョン・ジョセフはライルに招かれ、1882年にプレイストー埠頭に研究所を設立。ジョン・ジョセフは施設の最初の化学者となり、チャールズが協力した。翌1883年の輸入危機で砂糖の生産が停止。これが決定的となり、イースティック家は価格や税から砂糖の精製過程へと目を向けざるを得なくなった。