賀茂鶴酒造
2009年(平成21年) - 御園蔵 友安杜氏(醸造課長)が出品した品評会・艦評会で5 冠(西条清酒品評会1位/ 広島県清酒品評会 千本錦の部1位/全国新酒鑑評会 金賞/広島杜氏組合自醸酒品評会1位/ 広島国税局清酒鑑評会 吟醸酒の部 代表)。
2011年(平成23年) 第60回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴御園蔵 最優秀。 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011において、熟成酒部門 「賀茂鶴 純米吟醸八年秘蔵熟成酒」金賞受賞。大吟醸部門「賀茂鶴 大吟醸 双鶴」金賞受賞。 スローフードジャパン・酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2011」において、「賀茂鶴 特別本醸造 超特選特等酒」が最高位大賞受賞。
2012年(平成24年) 第61回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴2号蔵 最優秀。 スローフードジャパン・酒文化研究所 主催「燗酒コンテスト2012」において、お値打ち燗酒(720ml・1000円以下)熱燗部門(50~55°C)では「賀茂鶴 本醸造 からくち」が金賞を受賞し、極上燗酒(720ml 1000円超3000円未満・審査温度は「ぬる燗」)では「賀茂鶴 特別本醸造 特撰特等酒」が金賞を受賞。 全日本国際酒類振興会 主催「2012年秋季全国酒類コンクール」において、純米大吟醸部門で「賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰」が特賞第1位を受賞。 峠本総杜氏 黄綬褒章受章。
2013年(平成25年) 第62回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴2号蔵 最優秀。
もともと醸造業を営んでいたが、後に酒造業に転じた。
1873年(明治6年)9月9日、木村和平が酒銘を「賀茂鶴」と命名。「賀茂」は地名であると同時に酒を造るという意味の“醸す”が掛けられ、これをめでたい鳥である「鶴」と組み合わせた。ラベルに描かれている2羽の「鶴」と「富士山」は、鶴は信頼を表し、富士山は品質が日本一であることを表している。
1892年(明治25年)、和平の息子静彦が初代社長就任、組織の整備を進めるとともに新聞広告や海外輸出を開始。
1918年(大正7年)8月28日、資本金150万円にて株式会社に組織変更し、「賀茂鶴酒造株式会社」設立。
1951年(昭和26年)、東京支社開設。
1958年(昭和33年)、金箔入りの大吟醸「特製ゴールド賀茂鶴」を発売(発売当時は大吟造「特製ゴールド賀茂鶴」と称した)。これにより同社は全国的な知名度を得る。同時に、西条が伏見や灘と並ぶ銘醸地として知られるようになった。
また、同社の製品は、すきやばし次郎、鮨水谷、鮨松波など、与志乃系の鮨店で提供されている。
「品質第一」を社是のもと、商品すべてを自家精米・自家醸造している。
本社の2号蔵と8号蔵は吟醸酒以上の特定名称酒が作られる伝統的な酒造蔵で、仕込みの際に米を蒸す甑は木製で、8号蔵の甑は日本一の大きさである。甑は6~7年ごとに新しく吉野杉で作る。
1963年(昭和38年)に「赤穂義士」「静御前」「石川啄木」など歴史上の人物名を、酒類を指定商品として商標登録しており、商標法において話題になることがある。