八奈見乗児
アリス 〜モンキーパンチの世界〜(博士) けっこう仮面(サタンの足の爪)
ゲゲゲの鬼太郎 テーマ曲集「燃えろ!鬼太郎」 「一反もめんが空をいく」(一反もめん)
ゲゲゲの鬼太郎(第5作)音楽CD 「おいどん てんがらもん」(一反もめん) 「ゲゲゲの鬼太郎・妖怪パラパラ」(一反もめん)
タイムボカン名曲大全
タイムボカン王道復古 特訓満漢
天才ドロンボー'08(シングルCD、ドロンボー名義)
ドロンボー伝説'08(アルバムCD、ドロンボー名義)
Vジャンプラネット 史上最大の歌合戦(エノモト)
『巨人の星』の伴宙太のオファーが来た際、外国映画で老け役を演じることが多かったため、「10代の役はできない」と一度断ったが、「そのままでやってください」と受けることになったという。
インタビューにおいて「『マジンガー』の弓博士は知的キャラクターだった為か収録に苦労した」と語っていた。
『タイムボカンシリーズ』にて「自分は3枚目になってしまった」とも語っている。
リリー・フランキー原作のアニメ『おでんくん』でだいこん先生役を放送開始の2005年から2009年の最終回まで演じたが、2013年の新作『がんばれ!おでんくん』では八奈見ではなくふくまつ進紗がだいこん先生を演じている。
『ドラゴンボール改』の魔人ブウ編を境に、バビディやブリーフ博士といった一部の役を降板し、以降はナレーションと北の界王役に専念していた(バビディ役は島田敏、ブリーフ博士役は田中亮一に交代)。その後、療養に伴う休業に入り、『ドラゴンボール超』を降板しており、12話より龍田直樹に交代している。
キャンディ・キャンディ(スタッフォード) 大空魔竜ガイキング(ポー船長) 超電磁ロボ コン・バトラーV(九谷総理大臣、ローレンス=ピカデリー博士) まんが 花の係長
イクシオン サーガ DT(医師)
快傑ライオン丸(八郎太の声) ※第16話
巨人の星 大リーグボール(伴宙太) 巨人の星 宿命の対決(伴宙太)
アドリブを考える際にはテスト、ラストテスト、本番で変えて出すほうであり、相手の台詞や突込みで変えて出しているという。
「タイムボカンシリーズ」では「ポチッとな」「ハァ〜イ、全国の女子高校生のみなしゃ〜ん」「今週の山場〜っ」「来週から『タイムガイコッツ』が始まるよ〜っ」「イケズ〜」などの台詞を数多く残したが、これらは、ほとんどがアドリブだった。スタッフも心得ていて、シリーズ中盤から後期になると八奈見の台詞部分の尺にわざと余裕を持たせてアドリブを入れやすいようにしていた。ほかの番組でこれらの「タイムボカンシリーズ」からの引用がパロディとして登場することもある。田中真弓は八奈見がこれまで演じた役柄に関して、「八奈見さん以外に代わりの人はいない」とも評している。
森久保祥太郎は声優として駆け出しのころ、八奈見と共演したとき、「何十歳も年上なのに凄く楽しそうにする」「この仕事は本当に奥が深いんだな」と思ったと語る。
キューティーハニー 荒野の少年イサム ジャングル黒べえ(偏屈じいさん) ドラえもん(日本テレビ版) ドロロンえん魔くん(ヤマモリ) バビル2世 ミクロイドS(ノラキュラ先生、ミクロイドNo.74) ワンサくん(ルパン)
真ゲッターロボ対ネオゲッターロボ(敷島博士)
サルゲッチュミリオンモンキーズ(ハカセ) スーパーロボット大戦XO(パンチョ・ポンチョ) テイルズ オブ デスティニー(PS2版)(クレメンテ) 天外魔境ZIRIA〜遥かなるジパング〜(ガマ仙人) ドラゴンクエスト 少年ヤンガスと不思議のダンジョン(ナレーション) ドラゴンボールZ Sparking! NEO(界王様、バビディ、ナレーター)
怪物くん(カラー版)(フニャラの父、馬毛野先生、ホーラ) タイムパトロール隊オタスケマン(1980年 - 1981年、セコビッチ) とんでも戦士ムテキング(小川運転手) ニルスのふしぎな旅(テン) 坊っちゃん(赤シャツ) まんがことわざ事典(フクロウ) 魔法少女ララベル(おじいちゃん) 燃えろアーサー 白馬の王子(亭主)
劇場版 ヤッターマン 新ヤッターメカ大集合! オモチャの国で大決戦だコロン!(ボヤッキー)
スーパーロボット大戦A PORTABLE(車弁慶、百鬼大帝ブライ、恐星大王ベガ) スーパーロボット大戦Z(車弁慶、百鬼大帝ブライ、恐星大王ベガ) タツノコ VS. CAPCOM CROSS GENERATION OF HEROES(ボヤッキー) ヤッターマンDS シリーズ(ボヤッキー) - 2作品 ドラゴンボールZ インフィニットワールド(界王さま、バビディ)
おそ松くん(第1作)(松野松造〈父さん〉〈初代〉 他) 海賊王子 とびだせ!バッチリ(ガッポリ社長)
アウター・リミッツ(アリヴェロ博士、リチャード・ベレロSr.、E・F・ラーキン)
悪魔の手ざわり
宇宙船レッド・ドワーフ号(神父〈ノエル・コールマン〉)
奥さまは魔女(城主)
オン・ジ・エアー(グレート・プレシディオ〈I・M・ホブソン〉)
かわいい魔女ジニー
恐竜家族
刑事コロンボシリーズ 二枚のドガの絵(フランク・シンプソン弁護士〈ドン・アメチー〉、検視官) 自縛の紐(ハリー)※NHK版 黄金のバックル(美容師・ダリル〈アンソニー・ホランド〉、警察官)
警部マクロード
新スタートレック(アイラ・グレーブス博士)
スパイ大作戦 市長室乗っ取り(署長、警備員) カラクリを叩きつぶせ(カリッド)
スペース1999 謎の宇宙知性体
青春の城 コビントン・クロス(ギャップ〈ジョン・ボズウォール〉)
0011ナポレオン・ソロ(テフラー、給仕)
SOAP ソープ シーズン2 #11(ロドニー・レイシン)
ダンディ2 華麗な冒険 #3(ウィリアム・ベントン、管理人)、#21(ジョン・キャヴェンディッシュ)
地上最強の美女たち!チャーリーズ・エンジェル シーズン1 #22(バート、マッサージ店の客)