函館短期大学付設調理製菓専門学校
調理師
専門調理師技術考査
薬膳インストラクター初級
食育インストラクター
1967年の頃より、調理師業界からの学校法人野又学園に対して、調理師養成学校の設置の要望があり、1968年に函館短期大学の一分野として開設。
現行校舎は、三階建ての校舎となっている。
就職実績としては、ホテル・旅館、レストラン・料亭、給食施設、企業食堂などとなっている。
北海道函館市柏木町7番25号