岐阜県立斐太農林高等学校
本校のルーツは、1921年に設立された斐太実業学校である。第二次世界大戦後の学制改革の中で「岐阜県斐太農林高等学校」と改称したのち、小学区制(高校三原則参照)に基づく高等学校の再編が行われ、高山女子高等学校(旧:高山高等女学校)と統合して岐阜県立高山高等学校が発足した。
1957年(昭和32年)に高山地区の高等学校の再配置が行われた際、岐阜県立高山高等学校および岐阜県立斐太高等学校の職業学科が統合され、岐阜県立斐太実業高等学校が発足した。
1973年(昭和48年)、岐阜県立斐太実業高等学校は、岐阜県立斐太農林高等学校と岐阜県立高山工業高等学校に分割された。
2005年(平成17年)、高山高等学校と斐太農林高等学校および斐太高等学校通信制課程が統合し、岐阜県立飛騨高山高等学校となった。