ドミニカ国
ドミニカ国は茶の文化が発達した国の一つとして知られており、熱帯雨林の環境や気候条件から茶製品に加工出来る植物が栽培されている。ドミニカ人はカカオ豆で作られた「ココアティー」と、ハーブ(場合によっては植物の根や樹皮)から作る「ブッシュティー」を常飲する。国民はいくつかの種類のブッシュティーを消費する生活が日常となっている。
また、地場産の代表的な酒としてクブリというビールがあり、ドミニカ人の間でよく飲まれている。市中では近隣諸国のラム酒やワインを手に入れることが可能。