アスパラギン酸デヒドロゲナーゼ
アスパラギン酸デヒドロゲナーゼ(aspartate dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
L-アスパラギン酸 + H2O + NAD(P) ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } オキサロ酢酸 + NH3 + NAD(P)H + H
反応式の通り、この酵素の基質はL-アスパラギン酸とH2OとNAD (NADP) 、生成物はオキサロ酢酸とNH3とNADH (NADPH) とHである。
組織名はL-aspartate:NAD(P) oxidoreductase (deaminating)で、別名にNAD-dependent aspartate dehydrogenase, NADH2-dependent aspartate dehydrogenase, NADP-dependent aspartate dehydrogenaseがある。