ジュール加熱
間接抵抗加熱と比べ
利点(メリット) 焦げ付きがない かき混ぜる必要がない 温度制御が容易
不利点(デメリット) 被加熱物体自身がある程度の抵抗値を有していなければいけない 液体物以外への適応が限られている 加熱できる範囲が狭い