舟田詠子
『アルプスの谷に亜麻を紡いで』筑摩書房、1985年。
『アルプスの村のクリスマス』リブロポート、1989年。
『パンの文化史』朝日新聞社、1998年。
『誰も知らないクリスマス』朝日新聞社、1999年。
『BROT – Teil des Lebens』 mdv、2009年。 - ドイツ語
訳書
パオロ・サントニーノ 『中世東アルプス旅日記』筑摩書房、1986年。