奥三河
伝統的に農業・林業が盛んな地域であるが、平地に乏しいため零細規模の農家が多い。設楽町ではかつて木炭加工も盛んに行われた。近年では足助町の香嵐渓や新城市(旧鳳来町)の鳳来寺山、湯谷温泉など自然を活用した観光業にも力が注がれている。名物としては五平餅や鮎の塩焼きなどの他に山菜料理や味噌田楽などがある。