近藤昌平
『ケーキ職人―夢と幸せを売る』あいうえお館、1985年(昭和60年)1月
まんじゅうどうから年商20億円の洋菓子製造会社になるまでの苦労のほか、ケーキを作る楽しみや工夫などについても綴った本。
『人様に可愛がられる人になりなさい』ダイヤモンド社、1993年(平成5年)12月
『お礼とサービス、やり過ぎくらいがちょうどいい』PHP研究所、2011年(平成23年)5月9日
『人脈を作りたかったら、名刺を捨てなさい』サンマーク出版、2016年(平成28年)6月1日