ウチキパン
1923年(大正12年)には関東大震災で、1945年(昭和20年)には第二次世界大戦の横浜大空襲で店が全焼しながらも、そのたびに再建されて、営業が続けられた。震災直後にはライフラインが停止したことから、保存しておいた材料でパンを焼き、人々の腹を癒した。日清戦争や日露戦争では大日本帝国陸軍の御用達となり、軍に収めるための乾パン製造を一手に引き受けた。乾パンの箱詰めや荷造りのために、近所の住人たちの応援を求めて、24時間操業で納品するほどであった。
1950年(昭和25年)には法人組織に改めて「宇千喜製パン有限会社」に、1963年(昭和38年)に「ウチキパン株式会社」となった。1984年(昭和59年)に、創業当初と別の地に、店舗とパン工場を新築した。2004年(平成16年)にはみなとみらい線の開通により、横浜の観光地と東京が直結されたことで、さらに人気を増した。同線開通当日の2004年2月1日には、用意したパンが午前中に完売し、午後は焼き上がるたびに店頭に出したパンも次々に売れるほどで、「バブル以来の売れ行き」といわれた。
2016年(平成28年)、横浜市綜合パン協同組合と全日本パン協同組合連合会により、横浜市中区日本大通に石碑「近代のパン発祥の地碑」が設置されるにあたり、ウチキパンのイギリス風山型食パンの写真陶板が、他の老舗店のものと共に添えられた。