夕食
階級によるこれらの慣習の相違のため、「ディナー」は上流階級が使う場合は「夕方の食事」を意味し、労働者階級が使う場合は「昼間の食事」を意味していた。労働者階級にとっての夕方の食事は「ティー」である。イギリスにおける階級制度(上流階級英語と非上流階級英語)の名残が、夕方の食事に使用する言葉に残っている。先祖が上流階級の場合、「ディナー」とも「ティー」とも言わず、区別せずに「サパー」(Supper)と呼び、これは伝統的に「集会の後の夜遅くに取る食事」を意味していた。夜半過ぎまで続く舞踏会やパーティーの後には、大抵は「サパー」を取る。北部の人々は、ココアやホット・チョコレートのような牛乳入りの飲み物とビスケットを「サパー」と呼び、就寝の直前に食べる。
イギリスにおいては学校給食を「School Dinner」(「スクール・ディナー」)と呼ぶ。これは学校給食が労働者階級の子供たちのために食事を提供していた歴史を反映している。学生食堂で働く女性は、イギリスでは「Dinner Lady」(「ディナー・レディー」)と呼ばれる。家庭から弁当を持参する場合は「Packed Lunch」(「パックド・ランチ」)と呼ばれる。ディナにおけるコース料理は以下の通りである。
オードブル(前菜)
スープ(場合によりシャーベット)
魚料理
オントリー
肉料理
デザート(菓子またはプディング)
チーズ
この後通例、ロイヤル・トースト(乾杯)に続きコーヒーまたはブランデーと葉巻が供される。