味噌饅頭
1929年(昭和4年)11月25日、地元の秋祭りにあわせて野部林吉によって栃木県安蘇郡常盤村仙波(佐野市)に創業。そこは、謡曲「鉢の木(いざ鎌倉)」で有名な佐野源左ヱ門常世の屋敷跡があり、北方、羽鶴峠を越えれば名高い出流山満願寺へ程近い場所であった。
林吉は、次姉ナミの嫁ぎ先である菓子店「新井屋」(昭和30年頃閉店;足利市五十部町←今福町←通四丁目)で菓子の世界に入った。その後、長姉タツが嫁いだ郡山駅前の菓子店「日本一総本店」(現中華料理「珍満」)においても菓子作りを修行し、数年にわたる奉公の後、故郷仙波の地に帰る。そして地元名村材木店のご主人の協力により店を開く。また、店名は林吉が修行をした菓子店「新井屋」から暖簾分けによる。
↑ “浜松のみそまん その伝統と、味と作りを徹底追求!”. 特集. まいーか浜松. 2016年6月27日閲覧。。
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