福西英三
福西 英三(ふくにし えいぞう、1930年 - )は、日本の洋酒研究家、バー経営者。カクテルに関する著作を多数上梓している。
世界のウイスキー世界の著名ブレンド・ウイスキー・テイストガイド (1989年、マイケル・ジャクソン著、山本博共訳、鎌倉書房、ISBN 4308004772)
イタリア・ワイン (1993年、バートン・アンダーソン(英語版)著、鎌倉書房、ISBN 4308005450)
ブルゴーニュ・ワイン (1998年、セレナ・サトクリフ(英語版)著、山本博監訳、大野尚江共訳、 西岡信子共訳、早川書房、ISBN 4152081945)