奮起湖弁当
日本統治時代に台湾各地でも鉄道駅で弁当を即売する露天商が出現していた。
また、奮起湖駅が阿里山森林鉄路での重要な拠点駅であり、初期の列車は嘉義駅から阿里山まで7時間かけて運行していたため、奮起湖が上下列車の交換、機関車への給水地点であり、朝に嘉義駅を出発した乗客だけでなく乗務員の休息拠点も兼ねており、昼食時間帯だったことから食事の需要は存在していた。戦前は駅そばが売られていた。
戦後は林務局玉山林管処の福利委員会がその従業員への弁当を用意するようになったが、当時は長時間の運送中に変質してしまうことを考慮し、奮起湖近辺の店舗で調理されたものを調達することになった。
民国50年代(1960年代)、中興号(中国語版)列車が阿里山線での運行を開始すると、奮起湖の食堂から駅へ届ける業者が現れ、奮起湖弁当を買い求める観光客が大幅に増加した。最盛期には1日2,000個が売れたという。