ナディア・リム
1985年12月21日に、マレーシア系中国人のケン・リム(Ken Lim、父親)とニュージーランド人のジュリー・リム(Julie Lim、母親)との間の子として、オークランドで生まれた。6歳の時にクアラルンプールに移住し、1998年(12歳~13歳)までそこで暮らした。幼少期に2つの異なる文化を持つ国で生活した事が、ナディアのアジア料理とヨーロッパ料理を融合させたクッキングスタイルを確立させたのである。