全国菓子工業組合連合会
菓子製造を行う中小企業の成長支援と、会員とその構成員の公正な経済活動の確保を目的としている。
不定期に開催される全国菓子大博覧会の主催団体の1つ。青年部は2018年(平成30年)以降全国和菓子甲子園を主催している。
1981年(昭和56年)に毎月15日を「お菓子の日」と定めた。これは、お菓子の神様(菓祖神)を祀っている橘本神社(和歌山県)と中嶋神社(兵庫県)の例大祭が4月15日に行われていたことに由来する。
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