黒木英充
『アラブ』 (世界の食文化)大塚和夫責任編集, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子共著. 農山漁村文化協会 2007
(三浦徹・東長靖)『イスラーム研究ハンドブック』(悠思社、1995年)
『「対テロ戦争」の時代の平和構築――過去からの視点、未来への展望』編(東信堂、2008年)
『シリア・レバノンを知るための64章(エリア・スタディーズ123)』編著(明石書店、2013年)