ハスの実
乾燥ハスの実は、100gの基準量あたり332キロカロリーで、糖質を64%、脂肪を2%、タンパク質を15%、水分を14%含む。ハスの実はビタミンB群を豊富に含み、特にチアミンは1日あたりの摂取量の43%分を占めるほか、マンガンやリンなどといった多くのミネラルも含む。