ナミノコ
砂浜で波に乗って多数の貝が移動するのが見られるため、古来から「波の子」や「波遊び」と呼ばれてきた。一般には市場に流通しないが、濃厚な旨みがあり、良い出汁が出て美味。大西洋産のナミノコ類はcoquinaと呼ばれる。