ソムリエール (漫画)
12. 父の声
13. ニッポン人の情熱
14. ワイン評論家・箕島亮一
15. 天才シェフ
16. エスポワールのネットワーク
17. 橋
18. 特別編 ワインの保管
銀座のワインバー「V・B(ヴァン・ブルー)」のオーナー。
当初はスナック「純」の客として、占い師と称してカナにV・Bに対する謎かけをおこなってきた。カナがそれに応えたことで、一ヶ月後に黒字を出すことを条件とし、カナをV・Bの店長とする。
「銀座の狼=銀狼」と称されるほどのフィクサーであり、V・Bは亡き妻が営んでいた店であった。
実はカナの母方の祖父であり、娘と樹光一(カナの父親)に結婚には反対していたこと、光一が妻子を連れてヨーロッパに行ったこと、そしてヨーロッパで事故死したことが重なり和解のタイミングを失していた。物語終盤に血縁である旨をカナに打ち明けることになる。
片瀬が行きつけているワインバー「S.D.D」の店主。魅力的で大人な女性で店ではシャンパンに力を入れている。
村上をはじめ、この店の常連となっている登場人物も多い。