唯是康彦
『食料の経済分析』(同文書院, 1971年)
『新食料経済学』(同文書院, 1972年)
『日本の食糧経済』(日本放送出版協会[NHKブックス], 1988年)
『Excelで学ぶ経済学入門』(東洋経済新報社, 1997年)
『Excelで学ぶ計量経済学入門』(東洋経済新報社, 2000年)