ダニエーレ・マクッリャ
「ベリッシモ・フランチェスコの美味しいレシピのお話」Q Magazine(Q Publishing, Inc. アメリカ合衆国)
古代ローマやルネッサンス料理の専門家として、著名料理研究家のベリッシモ・フランチェスコ氏とアジア、EU、アメリカの大学、文化会館、企業、出版社などのコラボレーション企画を手掛けている。。