金網
古来、魚や餅を火の上に乗せて焼くために、鉄灸(てっきゅう、鉄橋、鉄弓)または鉄架(てつか)と呼ばれる、直火の上に設置し、串を渡すための金属が用いられてきた。焼網はこれの代用品として利用された。
焼くものによって金網は使い分けられ、それぞれ魚網、餅網と呼ばれた。また、形状も、丸い形の網と、角形の網があった。