愛知丸 (練習船)
先代の代船として静岡県の三保造船所で建造され、2007年3月に竣工した。
本船はカツオの一本釣りの漁業実習、航海や機関の実習、海洋観測や海洋生物の調査と研究を行う。
本科では5級海技士、専攻科では3級海技士の資格取得を目標としている。
生徒の居室は4人部屋。
先代の愛知丸は、まぐろ延縄漁実習船であったが、本船よりかつお一本釣り漁実習船となった。
愛知県内に冷凍カツオなどを大量に扱える大規模な漁港が無いため、水揚げは静岡県焼津市の焼津漁港で行うことがほとんどである。