サルーキ
イリノイ州の南イリノイ大学スポーツ・チームのマスコットで、これにちなんでイリノイ州で運用されているアムトラックの列車には「サルーキ」と名付けられているものがあり(en:Illini and Saluki、シカゴ - カーボンデール (イリノイ州)間で運転)、犬にちなんで命名された最初のアムトラックの列車である
テネシー州メンフィスのサウスウェスト・テネシー・コミュニティ・カレッジのマスコット
イリノイ州ブリッジポートのレッド・ヒル高校のマスコット
アルベルト・ジャコメッティの彫刻作品「Dog (1951)」のモデル
2005年に公開された映画『キングダム・オブ・ヘブン』の Sidi は、サルーキのミックス犬
日本の漫画銀牙 -流れ星 銀-シリーズのクロス、譲二
『オリバー ニューヨーク子猫ものがたり』のリタ