ストレーナー
カクテルを作るときに用いるシェイカーの部品にはストレーナーが含まれる。グラスに注ぐ際に氷がこぼれないようにする効果がある。また、ソースを漉したり、小麦粉を振るったり、粉砂糖やココアなどのふるいに使うストレーナーもある。
古代ローマ、紀元前1世紀ころの、ワイン用ストレーナー
マンハッタンのJewish Museum所蔵、ストレーナーつきjug
右下。ワインづくりのためのブロンズ製ストレーナー(1世紀ころ、ウェールズ)
ティーセット。右下が紅茶を入れるためのティーストレーナー
カクテル・ストレーナー
調理用strainer。この意味ではsieveとも呼ぶ。
ストレーナー・スプーン
銀のストレーナー。大英博物館所蔵品。
18世紀のウェッジウッド製ストレーナー
古風なグレープジュースづくりを守り、ぶどうの絞り汁をストレーナーへ通し固形物を取り除く男性(1939年)
機械や設備で流体中のごみを濾しとる部品には、吸気用の「エアストレーナー」、燃料用の「フューエルストレーナー」、エンジンオイルやATF用の「オイルストレーナー」などがある。これらは単に「ストレーナー」と呼ぶこともあるほか、「フィルター」やフィルターを含む部品という意味で「エレメント」と呼ぶこともある。