西山製麺
桑名(札幌市)や王将(千歳市)といった道内ラーメン店と提携した商品も発売している。
めん助は最初めん太郎という名前だったが、企画段階で変更された。
麺以外、スープ・たれ・メンマ等の商品開発は本社に隣接する完全子会社の西山食品が行なっている。
エフエム北海道にて西山美食話という番組を長年提供している。