ジャム
次のいずれかのもの。 a) 果実等を砂糖類、糖アルコール又は蜂蜜とともにゼリー化するようになるまで加熱したもの。 b) a)に酒類、かんきつ類の果汁、ゲル化剤、酸味料、香料等を加えたもの。