さくらえみ
高校時代に女子プロレス団体への入門を志望し、LLPWのオーディションを受けるが落選。GAEA JAPANの書類選考は通ったものの、先に合格していたIWA・JAPANに入門することになった。デビュー当時の目標レスラーは神取忍。
FMW倒産後、この頃に地元・千葉で旗揚げされたKAIENTAI-DOJOに移籍を希望していたが、TAKAみちのく代表に「人気あるの?チケット売れるの?」と門前払いされていた。このエピソードについて、2011年2月11日に行われたアイスリボン・KAIENTAI-DOJO合同興行「K-RIBBON」でコメントしている。
現在のリングネームの由来は、頚椎ヘルニアで入院中に差し入れられたサクラエビの佃煮に感動したことからである。
それほど体格には恵まれていないが、多彩な技を持っており、時にコミカルなムーヴも交える技巧派レスラーであり強豪選手との名勝負も多い。
アイスリボンでは自らが主役になることよりも若手の台頭を促す言動が多いが、若手の壁となるべき状況では強さ・厳しさを発揮する。
mixiでの繋がりを母体に団体を旗揚げしたり、ブログやツイッターで多くの情報を発信するなど、インターネットの活用に積極的である。
ダブルアームバックブリーカー
ケブラドーラ・コンヒーロ
アイスドライバー
シュークリームの体勢から固めずに相手をスピンさせながら横に落とす。氷上を走る車をイメージさせ、アイスドライバーの名がついた。我闘雲舞以降「ガトムードライバー」の名称を一時使用していたが後に元に戻し、AEW定期参戦以降は「Queen's Gambit」の名称で使用している。
フラワーランチ
ダブルアームで持ち上げ、ファイナルカットの要領でリングに叩きつける。
タイガードライバー
アストロシザーズ
逆打ち
スマッシュマウス
えみちゃんスープレックス
相手の片腕をロックしてのスープレックス。初期にはタイトル戦専用の技として使用していたが、危険なため後に封印された。
百均ドライバー
高梨将弘との連携技。ダブルアームで持ち上げたのち反転させて高梨が飛びつき背中から叩きつける。
3月14日、NEO川崎市体育館大会。高橋奈苗の代理として華名とシングルマッチを戦い、勝利。
5月3日、後楽園ホール大会「ゴールデンリボン」にてりほの持つICE×60王座に挑戦。ラ・マヒストラルで勝利し、第8代王者となる。
6月下旬、19時女子プロレスで行う高橋奈苗とのシングルマッチ(おんな巌流島2010)を、高橋の持つJWP認定無差別級王座に自身が挑戦するタイトルマッチとする意向を、高橋と共に主張。
6月30日、アイスリボン道場にて高橋・コマンド・ボリショイらJWP3選手、マスコミらを交えた公開討論会「女子プロレス向上委員会・おんな巌流島2010編」を開催。結果、JWP側の以下の主張を受け入れ、ノンタイトルとなる。 無観客試合 ベルトのコミッショナーであるデイリースポーツの認可が得られていない Ustreamではビジネスモデルが成立しておらず、現状ではタイトルマッチを行う環境として不適格
7月2日、JWP3選手立会いの下、19時女子プロレスにおいて高橋との「おんな巌流島2010」をノンタイトルマッチとして戦い、敗北。
8月7日、板橋大会、星ハム子・藤本つかさと共にヒールメイクをしてつくし・りほ・みなみ飛香とイリミネーションマッチで対戦し敗戦。
10月31日、我闘姑娘、プロレス団体としての旗揚げ戦。