伊達巻
千日総本社(現:せんにち)により伊達政宗の命日である5月24日が伊達巻の日に制定されている。
宮城県石巻市では伊達巻と同じ材料を使い、同じように調理するが巻かないものをカステラかまぼこと呼んでいる。