凍天
1989年(平成元年)より凍もち製造・卸会社のコワタ食品は地元のあやめ園内の露店の団子屋で「凍もちの天ぷら」を販売し、平日でも1日1,000個以上の売り上げを記録していた。1996年(平成8年)からは餅の専門店『もち処木乃幡』へと業態転換し、看板商品として「凍天」の販売を開始した。
↑ 登録番号:第5316564号 「凍天」(シミテン、トーテン)、権利者:株式会社木の幡(福島県原町市鶴谷字北迎48)、先願権発生日:2009年(平成21年)5月28日、登録日:2010年(平成22年)4月16日。
↑ 登録番号:第3048906号 「凍もち入り揚げパン」、実用新案権者:有限会社コワタ食品(福島県原町市鶴谷字北迎48)、出願日:1997年(平成9年)5月19日、登録日:1998年(平成10年)3月11日。
↑ 登録番号:第3076978号 「凍もち入り揚げパンの製法」、出願人:有限会社コワタ食品(福島県原町市鶴谷字北迎48)、出願日:1997年(平成9年)7月11日、登録日:2000年(平成12年)6月16日。