ピエロギ
カナダ大平原は、特に、ウクライナ系人口が多く、ピロギ、ピローギ(原音は「ピロゥギ」に近い)は非常に一般的である。カナダにはまた、他のピエロギ作りの文化を持つ多くの国からの移民(特にポーランド人、ユダヤ人、メノナイト)が多いため、多種多様なレシピが使われる。カナダのピエロギ市場は、アメリカ合衆国に次ぐ規模である(第二次世界大戦の戦前および戦時中の東ヨーロッパからの移民の多数が移民先にアメリカ合衆国を選んだ)。
東ヨーロッパ移民が住む地域では、パック入り冷凍ピエロギが売られており、カナダの至る所、大規模なチェーン店でも売られている。このようなピエロギは産業機械で作られる。ピエロギは通常、約20グラムであり、イタリアのパスタにも使用するイタリア製機械で製造されるため、特大の半円形ラビオリに似ている。典型的な冷凍食品の具は、チェダーチーズ、ベーコンまたはカッテージチーズとジャガイモである。
家庭料理で詰める典型的な具は、塩コショウで味付けした(しばしばチェダーチーズ入りの)マッシュポテト、ザワークラウト、または果物のいずれかである。