越の三梅
越の三梅(こしのさんばい)は新潟県の三大銘酒のこと。または「越後三梅」および「越後の三梅」と言われている。
越乃寒梅(こしのかんばい)- 石本酒造(新潟市江南区)
雪中梅(せっちゅうばい) - 丸山酒造場(上越市三和区)
峰乃白梅(みねのはくばい) - 峰乃白梅酒造(新潟市西蒲区)
の三つを言う。