大子錦大伍郎
2019年5月場所で部屋の弟弟子の朝乃山が初優勝した際には、46kgの近大マグロが朝乃山の母校の近畿大学から届き、大子錦はさばき方を動画サイトで見ながら4時間かけてさばいた。大子錦自身はちゃんこ長として良い思い出であると後年語った。アンコウやアラを捌くのもお手の物であった
大相撲ライターの佐藤祥子の著書では、部屋のちゃんこ長の立場で取材に応じている。「力士って、ほかの部屋のちゃんこを食べる機会がほとんどないので、案外わからないものなんです」と断りを入れつつも、醤油味のソップ炊きにゼンマイを入れる拘りがあった。