伊藤勝美
新潟県中蒲原郡村松町生まれ。新潟県立五泉高等学校卒業。
45歳のとき、瓦ぶき職人から村松町議会議員に転身。2002年(平成14年)2月に村松町長に就任。2006年(平成18年)1月1日、村松町は旧五泉市と新設合併し消滅。同年2月、新五泉市の助役に就任。のち副市長に就任。
2010年(平成22年)1月24日に行われた五泉市長選挙に立候補し初当選した。投票率は68.26%。
2014年(平成26年)、無投票で再選。
2018年(平成30年)、3選。
2022年(令和4年)1月23日に行われた五泉市長選挙で、無所属新人で元プリンスホテル社員の田辺正幸に敗れ落選した。