ブラック・ジャック (OVA)
声 - 宝亀克寿
声 - 水島裕
東西大学病院の第一外科医局長で完璧主義者。大学剣道部OBで、現役時代は三連覇した。無免許医であるBJに国際医師免許を与えようとするスタンフィールド教授の提案に激しく反発する。婚約者のキャサリンから戦地でのをBJの悪環境での手術・人体に対するアプローチ・患者を尊う行いを称賛する手紙を受けとるが、BJのその行いをロマンで人は救えないと一蹴していた。技術はBJにして「悪くない」と言われるほどに高いが、最新技術の医療機器に頼った部分があり、最新機器では患者を傷つけてしまう状況に追い込まれ、BJと執刀医を交替、経験の違いを見せつけられると同時に手術は医師の為では無く患者の為の物だと気づかされる。後にBJへの国際医師免許の交付に賛同する。
声 - 大滝進矢
クロスワードの秘書だが、小百合の不倫相手。秘書課の経費を誤魔化して横領していた。小百合がクロスワードの子を懐妊を境に別れを切り出されるがしつこく食い下がっていた。実は歳の差婚から小百合の気が紛れればとクロスワードに関係は意図的に見逃がされていた。後に「小百合の気が無いので何時でも辞めてよい」と事実上の解雇を宣告される。村人の屋敷襲撃の際に自身から会社を辞めることを小百合に伝え、クローゼットに小百合とメイドを隠し、体を張って守ろうと村人に抵抗するが松明で殴り倒されてしまう。
声 - 大塚明夫
声 - 朴璐美(幼少期:潘めぐみ)
アンリョン国の女性工作員。血液型はO型のRh−。
日本へと向かう飛行機の機内で青酸カリを服用し、BJを騙す患者役を務めてBJをアンリョン国へと拉致した。チェ・ヒョク将軍に家族ごと拉致され、両親を喪った過去を持っている。そのため、自らの手で復讐を果たそうと兵士となり、将軍への復讐の機会を狙っていた。
BJの警護を担当。手術終了後に将軍を狙うがBJに止められ、逆に射殺される。
1996年11月1日発売、日本コロムビア/発売元
劇場版 テーマソング。
声 - 水谷優子
ブラック・ジャックと一緒に暮らしている女の子。自称18歳。原作よりも大人向けの内容というコンセプトの強いOVAシリーズにおいて、監督の出崎は作品の中でのコメディリリーフ色の強いピノコの扱いに当初は困っていた旨を演じていた水谷優子にこぼしていたが、後にピノコの存在意義がやっと解ってきたと同じく水谷に発言しており、序盤のエピソードでは留守番や、コメディリリーフ的な役が多かったのに対して、KARTE.5 『サンメリーダの鴞』ではピノコの語りと視点で物語が進むピノコが主役の回が設けられた。
BJと同じく原作よりも大人びた発言が多くなっており、原作同様に自称「BJの奥さん」と発言している物の、KARTE.5 の語りの中で作中の旅行を「かなえられることのない私の先生への恋心の慰め」と悟った心中を語ったり、KARTE.11 『おとずれた思い出』では自身の姉に当たる西園寺ゆりえとの別れの際に真実に気づかない振りをし、患者と医者の助手として明るく別れを切り出している等がみられる。
序盤のエピソードでは原作の独特な口調はあまり再現されていなかったが、後半のエピソードになるにつれて独特の幼児語になっていった。なお、自身のモノローグにおいては普通の言葉遣いとなっている。
その他の部分は原作に準ずる。詳しくはリンクを参照。
1995年5月発売、秋田書店/発行、ISBN 978-4-2531-8201-0
原作の体裁を絵本調にしたもので、内容はOVAとは関わりがないが、本作カルテIV、Vのテーマソングを収録したCDが付属している。