カップヌードル
レギュラーサイズ版カップヌードルの減塩版、並びにカップヌードル ライトの事実上の後継商品として日清食品が2019年9月23日から日本全国で発売しているカップ麺シリーズ。カップヌードルらしい味わいと食べ応えはそのままに、レギュラーサイズ版カップヌードルに比べて30%の減塩を実現している。世界中から約170種類の塩を集め、味や成分の分析を重ねてたどり着いた減塩に最適な素材(塩化マグネシウム)を採用、製麺性や麺の食感、スープの味わいや保存性を維持する「ちゃんとおいしい!ソルトオフ製法」(特許出願中)を採用することで、おいしさはそのままに塩分オフを実現した。なお、ラインアップに関してはレギュラー(しょうゆ味)のみとなっているほか、原材料の殆どが国外産で占められているため、JASマークの表記がない。姉妹品として2023年3月20日発売開始の「カップヌードルPRO 塩分控えめ」(レギュラー、カレー)がある。
日本には、発売当時から自動販売機による商品販売が行われている。第1号機は、東京・大手町にある日本経済新聞社東京本社に設置された。湯を供給する機能(無料のものと有料のものがある)もついており、主に高速道路のサービスエリアや幹線道路沿いの終夜営業の自動販売機コーナー、フェリー、企業、学校の休憩施設内、あるいはサウナ、カプセルホテル、漫画喫茶などの軽食コーナーなどに設置されている。当初はすべての製品にフォークが添えられていたが、後に割り箸に切り替えられ、現在箸の添付は自動販売機向け限定になっている。希望小売価格よりも割高な料金で提供されることが多い。発売当初は、給湯機能の無い販売専用の自動販売機も存在していた。
1975年に姉妹商品として同様の容器を使用し、自販機販売にも対応していたライス加工食品「カップライス」が発売されたが、短命に終わった(後述)。
どん兵衛、チキンラーメン、日清焼そば(基本的にUFOの名前は使われていないが、一時西日本地域ではUFOの名前を使ったものも見られた)も容器を当製品と同規格にしたタイプが、基本的に自動販売機専用で売られている。一般店頭ではほぼ手に入らないが、CGCグループのスーパーマーケットの一部など限定した販路で流通しているほか、ネットショッピングで購入できる場合がある。逆にそれらの通常版の製品の給湯が可能なタイプの自動販売機も提供されている。自動販売機版どん兵衛は容器サイズの関係上具が小さく、それによる顧客の不満を解消することが可能になる。
カップヌードル保存缶 賞味期限3年間の非常食(備蓄品)用。フィルム包装した麺、スープと具のパック、カップ、折りたたみフォークがそれぞれ2食分脱酸素剤とともに金属製の缶に詰められているもの。2012年8月にチキンラーメン保存缶と合わせて計50,000食(25,000缶)が3つの自治体に寄贈され、2013年には一般向けに数量限定発売もされた。
カップヌードル謎肉祭の素 4連パック 「謎肉」だけをパックにした製品。オムニ7限定販売。
カップヌードル MISO(初代) - 1992年発売。当時、ジェームス・ブラウンを起用したコマーシャルが一世を風靡した。なお、後述の総選挙で6位にランクインした。
カップヌードル ドラえもん
カップヌードル スパイシーカレー - 総選挙で3位にランクインし、2011年11月に復刻版を発売した。
カップヌードル トンコツ - 1994年発売。
カップヌードル サマーヌードル - 1995年夏期限定。コマーシャルソングは真心ブラザーズの「サマーヌード」。2017年7月、どん兵衛天茶うどん、日清焼そばU.F.O.・熱帯U.F.O.とともに「黒歴史トリオ」の一環として復刻限定販売。
カップヌードル 五目 あっさり中華しょうゆ - 1995年発売。
カップヌードル 麻婆 ぴりっと中華みそ - 1995年発売。
カップヌードル チキン&ペパーヌードル
カップヌードル 八宝菜 とろ〜り中華しょうゆ
カップヌードル 蟹玉 カニとタマゴの塩味風
カップヌードル バリトン - 後述の総選挙で最下位にランクインしてしまった。
カップヌードル バーベキューチキン
カップヌードル ガーリックポーク
カップヌードル ハヤシ
カップヌードル チャウダー
カップヌードル 角煮
カップヌードル エビチリ
カップヌードル レッドカレー
カップヌードル 酢豚
カップヌードル おこげ
カップヌードル ポーク
カップヌードル とろみ中華 広東五目しょうゆ
カップヌードル とろみ中華 四川麻婆みそ
カップヌードル とろみ中華 上海蟹玉しお
カップヌードル スケルトン - 1999年9月に個数限定発売、透明カップを使用。内容は通常のものと同じ。
2021年9月13日から数量限定で販売開始。販売50周年を記念し、レギュラー8種をそれぞれ2種類ずつ組み合わせたもの。2022年9月12日からは、やはり数量限定で第2弾が販売された。
第1段
オリジナル(しょう油)&洋風しお
カレー&シーフード
旨辛豚骨&味噌
欧風チーズカレー&チリトマト
第2段
オリジナル(しょう油)&シーフード
欧風チーズカレー&味噌
チリトマト&パクチー香るトムヤムクン
にんにく豚骨&辛麺
世界各国の料理をカップヌードルで再現したシリーズ。
パクチー香るトムヤムクン
痺れる花椒の火鍋ヌードル
ポルチーニ香るきのこポタージュ
シンガポール風ラクサ - 本来は2015年に発売された「カップヌードル エスニックシリーズ」の一つであるが、販売終了後も、ユーザーから『もう一度食べたい』の声が数多く寄せられた復活リクエストNo.1の商品であることから、今回は当シリーズの新ラインアップとして2023年4月10日に発売(実質的には再発売)された。
発売翌年の1972年(昭和47年)2月に発生したあさま山荘事件では、カップヌードルを食べる機動隊員の様子が日本全国に生放送され、視聴者の注目を集めた。事件当時の現場は、摂氏マイナス15度前後の寒さで、警察官に配給された弁当も凍ってしまったため、熱湯を注ぐだけですぐに食べられる当製品が非常食として導入されたものであった。
これをきっかけにカップヌードルの認知度は飛躍的に高まり、各地域から販売希望が多数寄せられ、その要望に応えて後に全国発売となった。また、日清食品一社提供番組の『ヤングおー!おー!』(毎日放送)でも大々的に宣伝された。
1970年代には漫画「ドラえもん」にはギャグとして「カップメンのプラモデル」が登場するエピソードが存在するが、この後1980年代には東京マルイより「ウォークメイト」シリーズの一つとして本品を模してゼンマイ式の歩行機構を組み込んだプラモデルが実際に登場した。
また、2020年にはカップヌードルの発売記念日である9月18日にBANDAI SPIRITS(旧・バンダイ ホビー事業部)より「BEST HIT CHRONICLE 1/1 カップヌードル」として通常サイズのカップヌードルを忠実に再現したプラモデルが発売された。この他、タカラトミーの自動車玩具であるトミカでもカップヌードルを2階建てバスに見立てた自動車を発売している。
水を容器に注いで電子レンジで煮込んで調理することを可能にしたもの。2008年10月20日より「カップヌードル レンジスタイル」の名称で発売開始。前述のとおり水を容器に注いで電子レンジで煮込んで調理する以外に、これまでのカップ麺同様、熱湯を容器に注いで調理する事も可能である(熱湯を容器に注いだ場合、電子レンジ調理は不可)。カップヌードル レンジスタイルの容器の体積と麺の質量に関してはレギュラーとビッグの中間に値する大きさである。2009年5月11日、当商品名を「カップヌードル マイ・レンジタイム」に改名。これに伴い容器の体積と麺の質量をレギュラーとほぼ同等にした。
カップヌードル マイ・レンジタイム クリームシチューヌードル
カップヌードル マイ・レンジタイム ビーフシチューヌードル
カップヌードル マイ・レンジタイム タコス風ヌードル
カップヌードル マイ・レンジタイム トムヤムクンヌードル