チューインガム
1869年には、甘味料のほかに香料を加えた初の味つきガムをジョン・コルガンが発売した。
風船ガムは1880年代には存在した。最初の製造者はフランク・ヘンリー・フリアー(英語版)と伝えられる。
ガムの自動販売機は、アメリカでは19世紀末には既に存在した。
日本には1916年(大正5年)に初めて輸入され、1928年(昭和3年)から日本国内でも生産されるようになった。日本では、平安時代、6月1日に餅などの固いものを食べ、健康と長寿を祈る「歯固め」の風習があったことから、日本チューインガム協会は1994年、同日をガムの日・チューインガムの日と設定した。
第二次世界大戦時、アメリカ軍では戦闘糧食の構成品などの形でチューインガムが配給されていた。外地へ出征したアメリカ軍将兵が現地での物々交換やプレゼントに使ったことが、世界各地でチューインガムが普及する一因となった。
2016年現在、日本チューインガム協会によると日本では2004年がガムの生産・小売量のピークである。生産量は46000トンから2015年には約半分に減っている。これはゴミの少ないタブレット菓子など代替品の台頭やスマートフォンの普及、ガムを愛好していた団塊の世代が大量にリタイアしたことも理由に挙げている。