京都市中央卸売市場第二市場
京都市中央卸売市場第二市場(きょうとしちゅうおうおろしうりしじょうだいにしじょう)は、京都府京都市南区吉祥院石原にある食肉専門の中央卸売市場。
通称は、京都市中央食肉市場。
1909年(明治42年)7月1日に十条油小路へ開設された京都市立屠場が前身に当たる。
現在の施設は、中央卸売市場法(現:卸売市場法)に基づき、前施設を閉鎖した上で1969年(昭和44年)に開設された。
1990年(平成2年)、部分肉処理施設が竣工。
2002年(平成14年)、焼却炉改修工事が完了。
2018年(平成30年)4月に新施設が再整備され、通称を京都市中央食肉市場に変更。
2020年(令和2年)、日本で初めて中央卸売市場からアメリカ合衆国へ和牛が輸出された。