出品酒
出品酒(しゅっぴんしゅ)とは、鑑評会などに出品される目的で製造される酒である。 どの分野の酒でもあてはまる点も多いが、このページでは日本酒を念頭において記する。
出品酒は、一般市場に流通し市販される流通酒(りゅうつうしゅ)の対義語としてとらえられる。