河村通夫
2015年頃から、グラタン皿で作る料理は手軽に旬の味を楽しめると、ラジオで紹介し始める。
焼き魚であればグラタン皿にのせて焼くと遠赤外線効果でふっくらと焼ける上焼き網を洗う手間がいらない等、耐熱効果が高く調理を助ける優れた道具として重用しており焼き魚の他にも煮魚、牛丼などといった様々なバリエーションがある。
ラジオ番組で、レシピ小冊子をリスナープレゼントしたところ、数千通の応募があった。レシピ冊子のデータは漬物レシピや園芸の冊子とともに桃栗サンデーのホームページでPDF形式で配信されている他、2023年には「毎日簡単!イラストおかず グラタン皿一枚でできる手間いらずレシピ」として書籍化され、「桃栗サンデー」アシスタントの若杉佳子との共著で若杉のイラストによるレシピ解説を添えグラタン皿以外の道具を用いる物を含め110品のレシピが掲載され、米ぬか健康法に関する情報なども紹介された。