カレーマン
坂口が「東京インドカレーツアー」に合流してメイ・南と来店した北インド料理店「アロマズオブインディア」のインド人オーナーシェフ。デリーの高級ホテルでシェフをした経験が有る。正人お薦めのムガル帝国時代からのカリー料理を三人に食べさせた。
同社開発研究所の主任。メイに(サンダーカレーの)フィーリングリニューアルを進められるが、「こちとら開発一筋35年、具体的に言ってくれないと困る。」と一蹴される。坂口と林に試作品を味見させたうえで、研究所へ持って行く。彼が試食すると、クミン醤油の配合に驚き、フィーリング精査をすることにした。
メイ、小菅たちの上司で部長。メイに対してソフトに助言をする。