いわいどりのとりたん
同社の銘柄鶏「奥州いわいどり」の砂肝に特殊な加工を施し、さらに表面に数本スリットを入れ、塩こうじを主体としたオリジナル調味液に漬け込んだ後、冷凍したものである。
味付けは旨味のある塩味と、弾力のある食感が特徴である。