エジプト料理
ナスと挽肉をトマトソースで煮込んだもの。
ココナッツミルクの中にレーズンやパンを入れてオーブンで焼いたもの。
ヒヨコマメとタヒーナ(ゴマのペースト)、ニンニク、レモン汁、オリーブ・オイルから作られるペースト状の料理。