麦屋節
楽器は胡弓、三味線、締太鼓、尺八または横笛、四つ竹といわれる4枚に竹を切ったものが使用されるが、必ずしも尺八や横笛は使用されるわけではない。
また南砺市城端地区(旧 東礪波郡城端町)にも麦屋節が伝承されているが、こちらは1926年(大正15年)に越中五箇山麦屋節保存会より伝授されたもので、こきりこ節、といちんさ節、四つ竹節などいくつかの五箇山民謡も五箇山地区より伝承されており、毎年9月中旬に「城端むぎや祭」が行われている。城端はかつて陸の孤島と言われていた五箇山から最も近いふもとの町で、細くいくつもの峠を超える旧五箇山街道が主な道だった。城端へは五箇山の主要産業だった蚕から採る生糸、和紙、炭などを運び、米や生活物資を手に入れるなど、もっとも交流が深い町であった。
1925年(大正14年)10月に、東京の日本青年館オープン記念の全国郷土芸能大会に、日本の七大民謡の一つとして麦屋節が選ばれ、五箇山の麦屋節保存会(現 越中五箇山麦屋節保存会)が出演。その一行が帰途に就く際、城端の「吾妻座」で公演し、それを見分した城端の新町若連中が麦屋節新声会(現 越中城端麦屋節保存会新声会)を起こし、翌1926年(大正15年)10月に麦屋節保存会(越中五箇山麦屋節保存会)より伝えられたものである。
小谷麦屋節:本踊りよりテンポは速くなるが早麦屋節よりはゆったりとしている。踊り手は女性だけである。
もっとも一般的に良く知られている唄で七・七・七・五調の唄が基本だが、文句入り麦屋節といわれる字余りの歌詞もある。この麦屋節は、1909年(明治42年)に皇太子(のちの大正天皇)が来県された際に、元唄の長麦屋のテンポを速め、三味線などの楽器を取り入れ、振り付けに笠踊りを考案し生まれたものである。なお民謡ショーや民謡番組などで、前奏や間奏に「じゃんとこーい、じゃーんとこーい」と囃し(合いの手)を入れることがあるが、これは富山県魚津市に伝わる「せり込み蝶六」の囃子ことばであり、五箇山や城端で演奏される正調麦屋節では囃しは入らない。踊りは、男性は黒紋付に袴に白襷(たすき)を掛け白足袋を履き、腰に一尺五寸(約45cm)の杣刀(そまがたな)を差し手に菅笠を持ち踊る笠踊り、女性は和服に襷掛けをし男性と同じ様に菅笠を持って踊る笠踊り(ただし振り付けは違う)、男女を問わず手に何も持たずに踊る、大正時代に舞台用として振り付けられた手踊りなどがある。こちらも結婚式や祝い事などがあると唄われている。
城端では毎年、麦屋節の新歌詞を募集しており、城端むぎや祭にて入選作を発表している。