ウメ
日本各地にはウメの名所があり、観梅の季節はそれぞれ賑わう。 全国の天満宮 - 梅がシンボルになっている。
サッポロ飲料株式会社と近畿大学生物理工学部、和歌山県工業技術センターのマウスを用いた共同研究で、梅の果実成分による疲労軽減効果が報告されている。
6カ月の梅酒飲用で、HDLコレステロールが有意に増加し、動脈硬化指数が有意に低下し、血圧が低下傾向となり、血糖値は変化が認められなかった、との報告がある。ただしこちらは研究の前に行われる予備的な調査であり、チョーヤ梅酒株式会社から梅酒の提供を受けて行われている。
現在の国内梅栽培の中心品種。1902年(明治35年)に和歌山県日高郡上南部村(現在のみなべ町)の高田貞楠が発見。1954年(昭和29年)に和歌山県旧・南部川村の「梅優良母樹調査選定委員会」で優良品種の1つに選抜。1965年(昭和40年)に種苗名称登録。花は白の一重、果実重25 - 35g、陽光面があざやかに紅となる。果肉が厚くて柔らかく、さらに種が小さいため梅干しに最適である。自家不和合性のため受粉樹が必要。「小粒南高」「甲州最小(甲州小梅・白王)」「改良内田」が受粉樹として用いられることが多い。和歌山県で生産が向上した要因として、果実が大きく、自家不和合性ではあるが結実性自体は良好な南高の収量性が高いことが挙げられる。
『広辞苑』では「梅の木が成長は速いが大木にならないように、進み方は速いが学問を大成させないままで終わること」である。反対は「楠学問」で「クスノキが成長は遅いが大木になるように、進み方はゆっくりであるが学問を大成させること」。
不老園(山梨県甲府市)- 甲府盆地随一の梅園。20数種、約3,200本が植えられている。
信州伊那梅苑(長野県)
熱海梅園(静岡県熱海市)- 関東三大梅林の一つ。
岩本山公園(静岡県富士市)- 400本程度しかないが、富士山との撮影ポイントとして有名。
佐布里池梅林 (愛知県知多市) - 25種類、約4,900本。佐布里緑と花のふれあい公園。
県営大高緑地(愛知県名古屋市緑区)- 約400本
岐阜市梅林公園(岐阜県岐阜市)- 約1,300本
安八百梅園(岐阜県安八町)- 約1,200本
南部丘陵公園(三重県四日市市)- 約3,000本
かざはやの里(三重県津市) - 伊勢温泉ゴルフクラブの中に500本。
三方五湖(福井県三方町)- 梅丈岳の麓三方五湖湖畔の梅林(農園)。