平岡調理・製菓専門学校
(厚生労働大臣)
平成14年5月 平岡調理師専門学校、ホームヘルパー養成研修2級課程の講座開講認可。(福岡県知事)
平成15年3月 三燦寮完成。(収容人数 58名)
平成16年3月 グラウンド(2,700m2)、師恩寮完成。(収容人数 27名)
平成16年9月 6号館(実習棟)完成。基礎調理実習室開設。全国で初めて一人一台の実習台を考案する。
平成16年11月 平岡調理師専門学校、専修科(2年生課程)の入学定員80名から120名への増員許可。(厚生労働大臣)
平成17年3月 グラウンド拡張(5,000m2)。三燦寮隣地に菜園新設。
平成17年4月 自治寮完成。(収容人数 28名)
平成18年8月 平岡調理師専門学校、製菓衛生師学科定員120名にて新設許可。(厚生労働大臣)
平成18年9月 7号館(製菓実習室・カフェ実習室・食品加工実習室・キッチンシアター・普通教室)完成。号館内に第一豊味寮・第二豊味寮完成。(収容人数 48名)
平成19年3月 テニスコート移設および教員駐車場完成。
平成19年4月 平岡調理師専門学校を平岡調理・製菓専門学校へ校名変更。製菓衛生師科を新設。
平成19年8月 アリーナ床全面コーティング工事完了。