山田鶏卵
山田鶏卵では米の収穫及び販売も行っている。化学農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた特別栽培米を生産しており、オフシーズンの土作りから始まり、吾妻連峰と飯豊連峰に囲まれている盆地特有の1日の気温の寒暖差の環境のもと米の育成が行われる。つや姫、コシヒカリ、はえぬきのブランド米を製造している。