卵パック
卵パック(たまごパック、英: egg carton, egg box)は、鶏卵など殻のある食用卵を複数入れて持ち運ぶための紙製またはプラスチック製の容器である。日本では、エフピコダイヤフーズ(大阪府大阪市)や栗原製作所(奈良県大和郡山市)などが製造している。
1911年には、カナダ・ブリティッシュコロンビア州の新聞記者ジョセフ・レオポルド・コイルは地元の卵農家と卵の納入先のホテルオーナーとの口論を耳にする。これは卵が運搬中に割れたことによる対立であった。コイルは解決策として、新聞紙で卵1個を入れる穴を複数備えた新聞紙製の容器を発明した 。これが世界で最初の卵パックである。コイルはカナダとアメリカでこの卵パックの特許を取得し、ブリティッシュ・コロンビア州のユナイテッド・ペーパー・プロダクツで『コイル・セーフティ・エッグ・カートン』(英語: Coyle Safety Egg Carton)という名前で生産されるようになる。また、アメリカのロサンゼルスにコイルが移住するとコイル・ペーパー・ボックス・カンパニーを立ち上げて卵パックを製造する。また、シカゴやニューヨークにもカナダ人実業家のレオン・ブノワ協力の元コイル・セーフティ・カートン・カンパニーを立ち上げて卵パックを製造するようになった。1921年、ロシア出身でアメリカで仕立屋をしていたモリス・コッペルマンはコイルの卵パックを参考に卵パックの特許を取得した。この卵パックは卵だけでなく、そのほかの壊れやすいものを包装する技術の基礎となり、1926年にはこの卵パックを使って機械包装が行われる工場ができた。また、モリスの卵パックには使用後に折りたためる構造となっていた。1931年、アメリカ・マサチューセッツ州パーマーのフランシス・H・シャーマンはアメリカで普及しているものとほぼ同じ形状の紙パルプ製の卵パックの特許を取得した。1969年、メイン州のユナイテッド・インダストリアル・シンジケートはシャーマンの開発した形状の卵パックを積み重ねられる形状にし、強度を上げて、さらに留め具を備えたものに改良した。
卵パックはカナダで1911年に発明されたものが最初期のもので、現在のような形状になったのは1931年に紙パルプでできたものが最初である。また、1970年前後に日本で透明の卵パックが誕生した。日本各地のスーパーで卵パックに入った卵が普及したのもこの頃である。 卵パックの発明以前は、たまごをかごに入れたり、新聞紙に入れて持ち運ぶことが一般的であった。日本における対面販売の際にはもみ殻を敷き詰めた箱に埋め込んでいた。また、アメリカにおいて大量に卵を運搬する際には、1867年にサンフランシスコのジョン・L・スティーブンとジョージ・W・スティーブンが発明した藁などの詰め物の上に卵を入れる木製の木箱や、ミシガン州キャデラックのハーバート・ハーベイ・カマーが発明し、カマー・マニュファクチュアリング・カンパニーが製造していた『ハンプティ・ダンプティ』という名前の折り畳み式の卵箱が使われていた。 しかし、プリンターズ・インク・マンスリー誌によれば、1921年時点においてもなお劣悪な梱包材の使用などにより卵の輸送中に卵が割れるために合計月10万ドル以上の損害賠償が、宅配サービス会社のアメリカン・レールウェイ・エクスプレス・カンパニー(英語版)に請求されるなど運搬で卵に欠陥が生じるリスクは依然として大きいものであった。一方、欧米では20世紀初頭に製紙業界が拡大し、それに伴ってパルプ産業が拡大する。パルプで作られた段ボールを使用して、イギリス・リバプールのトマス・ピーター・べセルは1903年に段ボールの切れ端をつなぎ合わせたフレームを使って卵パックの前身となる『レイライト・エッグ・ボックス』という製品を発明した。この製品は輸送の際に木箱や段ボールに詰められて使われた。