佐々木淳 (研究者)
30年もの間、痔に悩んでいたが、取材で訪れた牧場で土を混ぜた餌を与えた牛の痔が治った例を間近に見て、同成分の発酵菌を摂り続けると自身の痔も治ったことで土壌菌の重要性を確信し、更に研究に没頭することになった。
このときから細菌の効果効用に目覚め、「人間の健康をつくるのは腸内細菌」という真実を世の中に広く伝えることを決意した。
京都に土壌改良の農場を作り、安心安全な食べ物の生産を行っている。
活動は日本のみならず海外にも広まり、ネパールの土壌改良のため現地に土壌改良剤工場を建設中。
ライフワークは、「腸内環境によって健康で長生きできる人をひとりでも多く増やすこと」。