ジェイアール東海パッセンジャーズ
1938年(昭和13年)5月 - 日本食堂株式会社設立。
1973年(昭和48年)9月 - 株式会社日本食堂調理所設立。
1988年(昭和63年)6月 - 日本食堂株式会社から分社化、株式会社ジェイダイナー東海設立。
1989年(平成元年) 2月10日 - カフェテリア列車営業開始。 3月 - 東海旅客鉄道(JR東海)の連結子会社となる(持株比率51%)。 4月 - 名古屋食堂株式会社を吸収合併。
1991年(平成3年)3月 - 中部厚生株式会社を完全子会社化。
1992年(平成4年) 4月 - 株式会社日本食堂調理所を株式会社ジェイダイナー東海フーズに改称。 9月 - 300系「ひかり」で営業開始。
1993年(平成5年) 2月 - 株式会社ジェイダイナー東海フーズを完全子会社化。 3月 - 車内改札業務開始。 4月1日 - 株式会社ビュフェとうきょうを吸収合併。
1994年(平成6年)2月 - 東海旅客鉄道(JR東海)の完全子会社となる。
1998年(平成10年)3月 - 500系「のぞみ」で営業開始。
1999年(平成11年)3月 - 700系「のぞみ」で営業開始。
2000年(平成12年)3月 - 100系の東京駅 - 博多駅間直通「ひかり」からの撤退に伴い、食堂車の営業を終了。
2001年(平成13年)12月 - ジェイダイナー東京工場稼働開始。ジェイダイナー東海フーズが運営を行う。
ジェイアール東海パッセンジャーズ労働組合(JR東海グループ労働組合連合会)