今ちゃんの「実は…」
ほとんど知られておらず入手も難しい食材を手に入れる企画。主に素潜りや釣りが多いが、冬には山奥や洞窟へ行く事もある。『幻の食材シリーズ』や『秘境に湧く銘水シリーズ』がある。入手失敗に終わった場合やロケ自体が過酷さや面白みに欠けていた場合には、VTR明けに出演陣(主に小籔)からダメ出しを受ける事がよくある。特に不評な回では、クビや後輩芸人、また同期芸人のダイアンとの交代を宣告される事もある。
数多くの爆売れ商品を扱う人気店において売れないまま最も長く居座っている商品「ヌシ」を探し当てる企画。
ロケ中の津田の態度が毎回スタジオで問題になっており、津田を裁くための『実は裁判所』という企画も行われた。
担当:サバンナ・八木
10個の嘘のような本当の話のうち、1つだけ隠れている嘘の話を当てるクイズコーナー。
番組第1回の企画だが、その1回きりで終了となった。八木が1人で仕切った最初で最後のコーナーとなっている。
関西の再開発により進化していく街を調査する企画で、エルフの荒川もロケに同行する。大阪のうめきたエリアや2025年の大阪万博会場などが調査の対象になっている。
同じ業界の2つの有名企業が番組考案のオリジナル競技で3番勝負を行う企画。勝者には番組から黄金の○○(道具)、敗者には八木賞として八木手作りの景品が贈られる。企業だけでなく、マジシャンなど個人の対決も行われる。
開催場所は大阪のコロナホテル。
担当:サバンナ・高橋
様々なランキングのトップ10から6位のみ隠したものを発表し、6位が何が当てはまるかを予想する企画。
元々はランキング777という7位を当てるゲームだったが、今田が何となく発した「6チャンネル(ABC)やから6位でええやん」という一言からランキング66に変更となった。
担当:小籔千豊
過去に出演した個性的な素人の元を回り、ローションプロレスや鼻フック対決をするのでもう一度出演してもらえないか依頼する。誰も来なかった時のために、三浦マイルドが待機している。
大阪の様々なエリアにある銭湯へ向かい、地元住民からお勧めの飲食店等の情報を集め飛び込みで訪ねていくという、銭湯好きの高橋考案の企画。全コーナーの中で最も長く続いている番組の看板コーナーである。
当初は『今田知らない大阪 ○○の夜は実は...』というタイトルで、自分達で街を歩きながら気になる店を探すという内容だったが、2011年6月15日放送の塚本の回から現在の銭湯シリーズが始まっている。
スナック好きの八木のために、最後はスナックに行って歌うという決まりのコースがあったが、現在は行っていない。コーナーの最後には、八木がグルメリポートで独特のコメントをする『八木プロのグルメコメント集』が紹介されていたが、現在は各店舗で高橋がグルメを試食してコメントを言った後に、八木も続いて食べて一発ギャグなどを交えたコメントをするが、コメントがスベるとナレーションの北又から辛口のコメントが飛ぶのが定番となっている。
2013年7月18日、るるぶとのコラボで『るるぶ今田知らない大阪グルメ』が発売された。2015年には第2弾が発売。
2018年3月28日放送回では番組10周年企画として勝俣州和がロケに参加した。
コロナ禍では銭湯でのロケが難しく休止していたが、2021年8月25日放送の回でおよそ1年半ぶりの再開となった。ただし以前とは違い、貸し切りの銭湯からロケがスタートし番組SNSで募集した「一番旨い店」の中から気になった店に向かうという内容である。
担当:霜降り明星
世の中の父親のことを娘がどれくらい知っているのかを検証する企画。父親自身のこと、父娘の想い出、父親が娘に知っておいて欲しいと思う事などを娘に聞。夜の十三に出て参加者を募るが、千鳥の『夫が突然千鳥を家に連れ帰ったら、妻は実は...何を出すのか?』から引き継ぐ街の酔っ払いと交流する企画でもあり、ロケ中に出会った個性的なキャラクターを持つ人たちを"十三'sイレブン"と名付けている。
街で出会った人だけではなく、藤岡弘、親子やアニマル浜口・浜口京子親子など芸能人も出演している。
担当:ヘッドライト