岡江美希
兵庫県南あわじ市福良乙出身。18歳の時に家出し、大阪の「Jack and Betty」でダンサーとして働く。この頃、岡江久美子に憧れて「岡江」という苗字を名乗るようになり、22歳になると性別適合手術を受けた。
1996年(平成8年)、有限会社トリプルサンを設立。2001年(平成13年)、外科医・土屋繁裕とともに化粧品「エポラーシェ」を発売。2003年(平成15年)、トリプルサンを「株式会社」に改組。2005年11月から、ショッピング専門チャンネル「ショップチャンネル」に出演。2007年(平成19年)5月、京都市四条河原町に初のオフィシャル店「Triplesun Shop」を開業。
2008年(平成20年)5月、大阪市中央区南船場に2号店を出店
2010年(平成22年)3月、東京都新宿区西新宿に3号店を出店
2012年(平成24年)3月、東京都中央区銀座にて「27コスメ銀座」を出店2014年(平成26年)7月23日、「乳液があなたを、ブスにする。」出版。
2017年(平成29年)7月よりニューハーフ美容料理家としても活動をスタート 薬膳キッチンなど主催する
2019年(令和元年)10月8日「お釜ごはん」マキノ出版
2020年(令和2年)朝日放テレビ「おはよう朝日です」薬膳料理家としてデビュー