ブルー・ベル・クリーマリーズ
ブルー・ベルは250種以上の冷凍食品を製造している。うち66種はアイスクリームのフレーバーである。うち20種は年中製造され、20から30種は季節によって製造される。アイスクリームのみならず、フローズンヨーグルト、シャーベット、棒状の氷菓なども製造している。容器を48-56オンス(1.42-1.66リットル)に縮小した競合他社と異なり、ブルー・ベルはハーフガロン(64オンス/1.89リットル)のままであることを大きく打ち出している。
1969年、主力商品として「ホームメイド・バニラ」を発売した。また、「クッキー・アンド・クリーム」の大量生産を行なった最初の企業となった。かつてナビスコで通常に販売されているオレオからクッキー・アンド・クリームを製造していたが、現在独自のクッキーを焼いている。1997年現在、ホームメイド・バニラは全米のアイスクリームのフレーバーでベストセラーとなった。2001年、『フォーブス』誌は全米最高のアイスクリーム企業に認定した。
2006年、『ニューヨーク・タイムズ』紙のRWアップル・ジュニアは「クリーンで生き生きとしたフレーバーと、競合他社より乳脂肪含有量が低いにもかかわらずリッチで贅沢な濃度を実現し、1匙目からとりこになる。