エビスグサ
エビスグサの種子には、黄色の色素として知られるアントラキノン類のエモジンが含有されている。他にも黄色の色素として、ナフタレン誘導体である、トラクリソン(英語版)も含有される。なお、様々な成分が含有されている中で、例えばエモジンのようなアントラキノン類を経口摂取した場合には、腸内細菌叢の作用によって、アンスロンに代謝され、それが穏やかな下剤として作用する事が知られている。