伊藤徳五郎
1909年に、伊藤と外国人との最初のプロレスの試合が行われ、伊藤がアメリカのプロレスラーであるエディー・ロビンソンを破った 。 1916年の内に伊藤はアド・サンテルと二度対戦し、初戦は負けたものの二戦目では勝利した。初戦の敗因は伊藤がサンテルに頭をぶつけられたためであるという。当時の伊藤は五段だった。
秋田県の南外(現在の大仙市南外)坊田で、代々肝煎や村役人を務めてきた造り酒屋の地主・伊藤多吉の長男として生まれた。
坊田小学校を卒業し、秋田尋常中学校に進学するが同校のストライキの影響で退学し、東京の錦城中学校へと転学して卒業した。その後早稲田大学へ入学して本格的に柔道を始めるが、大学と柔道の両立に苦しみ中央大学、明治大学と転学して1902年(明治35年)に中退した。
中退後は講道館で嘉納治五郎門下となって磯貝一・徳三宝・三船久蔵らと共に柔道に励んだ。