美山バルバリー
1986年(昭和61年) - 山県郡美山町(現山県市)の養鶏農家により美山鴨鶏生産組合を設立。
2009年(平成21年)4月 - 元代表(創業者)の体調不良、飼育農家の高齢化、飼料高騰等により鴨の飼育を断念。現在は提供会社協力の下で国内産バルバリー鴨肉の販売を継続している。
現在の店名はウェルかも美山である。岐阜県内で唯一、鴨専門企業として存在している。