クイーン・オブ・プディング
クイーン・オブ・プディング(Queen of Puddings)はイギリスで伝統的に食されるデザート。パン粉とカスタードからなるプディングに、ジャムとメレンゲを塗って、オーブンで焼き、クリームを上からホイップして作る。 別名に、モンマスプディングとマンチェスタープディングの呼び名がある。