ヘリオトロープ
ペルー原産。ジョゼフ・ド・ジュシュー(w:Joseph de Jussieu)によって初めてパリに種子がもたらされた。その後、フィリップ・ミラーの1757年の報告に基づき、1759年にリンネが記載、ヨーロッパほか世界各国に広まった。日本には明治時代に伝わり、今も栽培されている。
日本語で「香水草」「匂ひ紫」、フランス語で「恋の花」などの別名がある。
バニラのような甘い香りがするが、その度合いは品種によって異なる。
花の咲き始めの時期に香り、開花後は、香りが薄くなってしまう特徴がある。
ドライフラワーやポプリにもされる。