新ソムリエ 瞬のワイン
KUZEフーズの新規事業部長にして「アストラル」支配人。熱血漢。ワインから離れて放浪していた瞬を偶然香港で見つけ、瞬をワインの世界に引き戻した幼馴染。KUZEフーズ社長の宗太郎の次男。交通事故で死んだ兄のように父に認められたい気持ちを抱く。
瞬の亡き妻。病身であったが、瞬のワインへの情熱を理解しフランス行きを薦めた。瞬が渡仏中に死亡。