フォカッチャ
フォカッチャの由来は、火を意味するFuocoが由来で、フォカッチャは、「火で焼いたもの」を意味する。
一方、スキアッチャータの由来は、イタリア語で押しつぶすという意味の「Schiacciare」が由来である。