鬼澤修
店舗運営推進部長、人事部長、常務、専務を経て、2006年3月より社長に。2008年8月、横川の解任直後に辞任するまで社長を務めた。
専務時代には、ジョナサンのベーカリー業態(ジョナサンブレッド)のプロジェクトリーダーをつとめた。