チャクチャク (菓子)
生地を平たく細長い数センチ長さの形にして揚げた場合、チャクチャクはボハラ・カラワセ(Boxara käläwäse / Бохара кәләвәсе、[bɔxɑˈrɑ kælæwæˈse]、ブハラのkäläwäを意味する)と呼ばれる。
カザフスタン料理のシェクシェクはボハラ・カラワセに似た料理である。
タジキスタン料理のチャクチャクでは平たく細長い数センチの長さの形にしたものと球状のもの、両方が作られている。