サッカロミケス科
2007年現在の子嚢菌門の分類法によると、20の属があるがその中の数個(?マーク付加のもの)は不明確であり研究段階である。
Brettanomyces
Candida
?Citeromyces
?Cyniclomyces
?Debaryomyces
?Issatchenkia
Kazachstania (Arxiozyma と同じ)
Kluyveromyces
Komagataella
Kuraishia
Lachancea
?Lodderomyces
Nakaseomyces
?Pachysolen
Pichia
サッカロミケス属 Saccharomyces
Spathaspora
Tetrapisispora
Vanderwaltozyma
Torulaspora
?Williopsis
Zygosaccharomyces
Zygotorulaspora