スヴィチュコヴァー
スヴィチュコヴァー(Svíčková、バイエルン・オーストリア語: Lungenbraten, ドイツ語: Lendenbraten) あるいは、スヴィチュコヴァー・ソース(Svíčková omáčka)、はチェコの料理に使うソース。
スヴィチュコヴァーは根菜とクリームで作られている。いろいろな料理法のバリエーションを見つけることができる。普通、クネーデル、牛肉、レモン、クランベリージャム、ホイップクリームと一緒に盛られている。