畑井恵
和歌山県に生まれる。高等学校を中退し、辻製菓専門学校を卒業する。さらに、辻調グループフランス校のシャトー・ド・レクレールも卒業した。Chocolaterie Béline(フランス、ル・マン)での研修を経て、フランス菓子店「シャルル・フレーデル」(大阪)でパティシエとして2年間勤務した。
大阪大学大学院文学研究科博士前期課程を修了後、同研究科博士後期課程を単位取得満期退学した。
丸亀市猪熊弦一郎現代美術館学芸員(2012年-2015年、千葉市美術館学芸員(2015-2022)を経て2022年より水戸芸術館現代美術センター学芸員となる。