ピムス
ピムスには、次の6種類が存在する。なお飲み方は、どれも既述の通りミキサーで割って飲むのが一般的である。
ピムスNo.1 - ジン・スリングを作るための混成酒である。(なお、ピムスNo.1については後述する。)
ピムスNo.2 - スコッチ・ウィスキーをベースとして作られた、混成酒である。
ピムスNo.3 - ブランデーをベースとして作られた、混成酒である。
ピムスNo.4 - ラムをベースとして作られた、混成酒である。
ピムスNo.5 - ライ・ウィスキーをベースとして作られた、混成酒である。
ピムスNo.6 - ウォッカをベースとして作られた、混成酒である。
↑ ここで言うミキサーとは、酒を希釈するための飲料、つまり、酒を割るための飲料の総称である。例えば、水、炭酸飲料、ジュース(果汁)などを指す。
↑ ジェームス・ピム(James Pimm)による、オリジナルのジン・スリングのレシピがどうであったかについてはハッキリしないので、この「歴史」の節では、これ以上の言及を避ける。
↑ ジン・スリングとは、ジンをベース(基酒)として、スリングスタイルに仕上げたカクテルのこと。なお、スリングスタイルの全てのカクテルは、ロングドリンクに分類される。また、スリングスタイルには冷たく作る場合と温かく作る場合があるものの、ここで言うジン・スリングは、炭酸飲料を使うタイプなので、当然ながら冷たく作る場合に当たる。無論、グラス(タンブラーなどロングドリンク用のグラス)には氷を入れる。