愛知県立岡崎東高等学校
岡崎市の市街地から南東に離れたところにあるため学校の周囲は自然が多く、学校の裏手には後山(うしろやま)がそびえる。また、校門から校舎までは銀杏並木となっており中庭にも銀杏の樹がある。春から秋にかけては美しいが、実の生る時期になると実が地面に落ちて悪臭を放ち、教室に実の匂いが漂うことがある。また、銀杏並木は登校時には生徒を送る車や教員の通勤の車が通り、銀杏の実やカブトムシを潰して新鮮な匂いを漂わしている。
2008年(平成20年)度より全県学区の全日制総合学科となり、過去普通科に存在していた2コースに代わり、7つの系列となり、これらから希望の系列を1つ選択する。なお、1年生では共通の系列を学習し、2年生から選択した系列を学習することになる。国公立大学を目指す系列は普通科と変わらない科目を履修できる。
総合学科改編に伴い、2008年(平成20年)度入学生からは「ライフサポート系列」を選択することによって、従前の「福祉実践コース」と同等の学習が可能で、卒業時に介護福祉士2級の資格を得ることができる。