福岡将之
2006 『まるごとわかるオリーブの本』(主婦の友社)ISBN 978-4072497395
2007 『クリスマスローズのすべて』(NHK趣味の園芸)ISBN 978-4146457775
2007 『観葉植物の上手な育て方』(主婦の友社)ISBN 978-4072569009
2007 『ベランダガーデニングをはじめる本』(えい出版社)ISBN 978-4777907915
2008 『育てて楽しむ はじめてのオリーブ』 (主婦の友社)ISBN 978-4072595831
2009 『育てておいしいはじめてのゴーヤー+島やさい図鑑』 (主婦の友インフォす情報社)ISBN 978-4072643198
2009 『DVD Book 梶みゆきのオールドローズガーデン』」(NHK趣味の園芸)ISBN 978-4140395011
2010 『果実とハーブのお酒とシロップ ジャムとお茶とコンポート』主婦の友インフォス情報社)ISBN 978-4072672235
福岡は20代の頃からなんらかの形で、植物に密接にかかわってきており、彼の写真の多くは料理・園芸・ガーデニング・風景など、植物と関連がある。 「写真家・福岡将之の最高の作品、彼は個々の庭の雰囲気をそのままに再現する術を知っている」(フランス語原文)Avec les superbes illustrations du photographe Masayuki Fukuoka, elle a su retranscrire l’ambiance unique du jardin...(出典:La Roseraie du Val de Marne)