柏崎良子
2000年9月:「砂糖のとりすぎ」が原因 わかさ
2001年4月1日:心身に異常を来たす食生活 sight21
2003年6月2日:食生活で心の病を治そう! 第三文明
2005年5月1日:栄養療法について 幸いな人
2004年4月1日:食べて治すうつ症状 ―ココロとカラダを元気にする新栄養学 学研H&Mシリーズ
2006年9月:心のトラブルは食事から見直す 日経ヘルス
2006年11月2日:食育を考える 産経新聞
2006年2月5日:健康食 週刊朝日
2007年:甘いものの過剰摂取がキレる子供を作る!「月刊宝島」10月号
2008年:うつ症状(低血糖症、鉄欠乏症)と栄養「最新精神医学」第13巻1号
キレない子にするための食育ガイド「ボンメルシィ!リトル・スクール春号」ベネッセコーポレーション
2009年:Yakult[ヘルシスト]198 Vol33 No5 記事掲載「低血糖症」
2015年:ホリスティック医学協会会報 2015
2020年:発達障害 食事・栄養・キレーション療法をご存じですか?
2021年:食べもの通信 2021年7月号「特集 腸が脳をコントロールする」