さかい (焼肉屋)
2000年(平成12年) 3月 - 岐阜県各務原市蘇原中央町3丁目2番地3に本社3号館を設置。 4月 - 大阪府池田市神田に大阪事務所を設置。 5月 - 店舗数の増加・出店エリア拡大に対応するため、サードパーティ方式(アウトソーシング)による新物流体制に移行する。 9月 - 東京事務所の機能を拡大し、東京本部に呼称変更。 12月 - 「焼肉にっぱちさかい」1号店を岐阜県岐阜市にオープン。
2001年(平成13年) 3月 - 西日本エリアを担当する物流拠点を大阪府泉大津市に設置。 5月 - 大阪事務所を大阪府豊中市に移転し、大阪本部に呼称変更。 7月 - 福岡県福岡市博多区に九州営業所を設置。
2002年(平成14年) 2月 - 「鮮魚料理まるさ水産」1号店を愛知県丹羽郡大口町にオープン。 5月 - 「株式会社まるさ水産」を岐阜県各務原市に設立。 11月 - 新業態「とりバックス」1号店を静岡県田方郡函南町に開店。東京都千代田区外神田6丁目14番7号に新東京本部ビルを竣工。
2004年(平成16年) 4月 - 本社を東京都千代田区外神田に移転。 7月 - 「ポテッち」1号店を愛知県安城市にオープン。 12月 - 「元町珈琲」1号店を岐阜県岐阜市北一色にオープン。
2005年(平成17年)7月 - 「株式会社まるさ水産」を吸収合併。
2006年(平成18年)7月27日 - 新株予約権の行使により、有限会社グランドディッシュの子会社(72.