フリードリヒ・アレクサンダー大学エアランゲン＝ニュルンベルク
ユルゲン・ロロフ - 新約聖書学者
1742年にブランデンブルク=バイロイト辺境伯フリードリヒによってバイロイトに設立され、1743年にエアランゲンに移動した。創立時はプロテスタントの大学であったが、次第に世俗化した。
1961年に、ニュルンベルクの1919年設立の経済社会科学単科大学が併合され、大学名にエアランゲン=ニュルンベルクが付加された。1966年に工学部が設立され、1972年にニュルンベルク教育大学も併合された。2004年に、フュルトにおける新物資・生産過程技術中央研究所 (Zentralinstitut für Neue Materialien und Prozesstechnik,ZMP) の創立が決定され、そのため、フュルトが大学都市になった。
他の大学出張所は、バンベルクにおけるレマイス天文台及びラインフェルドにおけるブロムバッハ湖の水上競技センターである。
ヨハン・クリスチャン・ホフマン - ルター派の神学者
ヘルムート・プレスナー: 哲学的人間学の提唱者のひとり
ルートヴィヒ・エアハルト 西ドイツ首相
ハインリヒ・フォン・ピーラー シーメンス社の元社長
ヘルムト・ハウスマン 西ドイツ元経済大臣