オオカナダモ
最も細胞の観察がしやすい素材の一つである。水草は陸上植物とは異なり、葉が薄く、そのままスライドガラスに乗せるだけで、細胞や葉緑体を観察できる。しかもオオカナダモは、細胞が大きいので、観察がさらにしやすい。また、その時観察できる原形質流動も有名で、光学顕微鏡を使えば流動の様子を容易に見ることができる。そのため、しばしば中学・高校の理科の実験で利用される。光合成においての実験にも使用される事があり、これにはオオカナダモの丈夫さが役立っていると考えられる。