三桝家 (菓子舗)
天正年間、まだ館林が佐貫町と呼ばれたころより、三桝屋又兵衛と名乗るものが菓子製造業を営んでいたとされる。館林城下町の成立後は、城下大手門前並木町に移転した。
麦落雁は1818年(文政元年)頃、与兵衛が上州の有名物産であり、滋養にも富む大麦を菓子に用いることを考案し、大麦の粉であるはったい粉と和三盆糖を組み合わせて創作したものとされる。この麦落雁は代々の館林城城主に愛顧され、また城主から江戸徳川将軍家への進物としても用いられた。
1886年(明治19年)5月、明治天皇・皇后が躑躅ヶ岡公園の行幸啓にあたり、麦落雁が供され、その後年々若干の御用を得られるようになったという。1890年(明治23年)の内国博覧会において明治天皇から、1908年(明治41年)11月の前橋市での近衛師団機動演習において東宮から、1910年(明治43年)に群馬県で開催された一府十四県連合共進会では宮内庁から麦落雁が買い上げられた。その頃には販路も大きく広がり、東京京都はもちろん、遠く北海道、朝鮮、台湾、中国大陸からアメリカにまで及ぶようになった。
麦落雁 - 館林市のキャラクター、ぽんちゃんや群馬県のキャラクター、ぐんまちゃんなどの変わりデザインあり。
シルクサブレー - 生糸の産地として有名なことをモチーフに、繭をかたどっている。
先の裁判を経て三桝紋の継続使用が認められた「三桝家總本舗」であるが、しかし全く同じ三桝紋を使い続けることにより、自らの商品が「三桝屋總本店」と混同される恐れがあると考え、1951年(昭和26年)7月、三桝紋を両翼に配置して中央に亀甲紋をあしらい、亀甲紋中に「元祖」の字を配した新しい商標を、1951年(昭和26年)7月出願した。しかしこの出願は、既存の三桝紋との類似性、及び追加要素である亀甲紋部分に顕著な特殊性がないことなどを理由に、1955年(昭和30年)5月、特許庁に拒絶された。「三桝家總本舗」は、商標考案後、数年にわたり商品の掛紙に当該商標を用いてきたが、一度も「三桝屋總本店」の商品と混同されたことはない点などを主張し、1955年6月特許庁への抗告審判請求、その後東京高等裁判所、最高裁判所への上告まで争ったが、1961年(昭和36年)6月、上告棄却で商標出願拒絶が確定した。
商標の登録出願は拒絶されたが、「三桝家總本舗」は2021年現在まで、当該商標を使用し続けている。