中西頴央
赤羽治郎、鈴木義政、中西頴央「温浴のImidazoline化合物体内代謝に及ぼす影響」『信州醫學雜誌』第9巻第4号、長野県医学会、1960年7月、569-575頁、ISSN 0037-3826。
赤羽治郎、中西頴央「温浴がウサギの Alcohol 代謝に及ぼす影響」『日本温泉気候学会雑誌』第25巻第3号、日本温泉気候物理医学会、1961年、189-198頁、doi:10.11390/onki1935.25.189、ISSN 03694240。
赤羽治郎、中西頴央「飲酒温浴時の Alcohol 代謝ならびに血圧変動について」『日本温泉気候学会雑誌』第25巻第3号、日本温泉気候物理医学会、1961年、199-207頁、doi:10.11390/onki1935.25.199、ISSN 0369-4240。
赤羽治郎、中西頴央、公平宏「清酒ほか諸種の酒類の薬理作用に関する実験的研究」『食品衛生学雑誌』第4巻第5号、日本食品衛生学会、1963年、269-282頁、doi:10.3358/shokueishi.4.269、ISSN 0015-6426。
中西頴央「薬物代謝酵素系」『信州医学雑誌』第19巻第2号、信州医学会、1971年10月、107-112頁、ISSN 0037-3826。
中西頴央「アルコールの代謝一般」『内科= Internal medicine : 臨床雑誌』第36巻第2号、南江堂、1975年8月、192-196頁、ISSN 00221961。 (要購読契約)
中西頴央「アルデヒド脱水素酵素」『信州医学雑誌』第24巻第1号、信州医学会、1976年4月、1-6頁、ISSN 0037-3826。