マイケル・ミーナ
2006年11月、最初の料理本「マイケルミーナ:ザ・クックブック」を出版。「トリオコンセプト」やミーナの定番料理のレシピを紹介している。
マイケルミーナ(カリフォルニア州サンフランシスコ)
マイケルミーナ(ネバダ州ラスベガス ベラージオ)
パブ1842(ネバダ州ラスベガス)
アルカディア(カリフォルニア州サンノゼ)
ストーンヒル・タバーン(カリフォルニア州モナークビーチ)
ストリップ・ステーキ(ネバダ州ラスベガス)
ストリップ・ステーキ(ハワイ州ホノルル)
バーボンステーキ・ブランドアメリカーナ(カリフォルニア州グレンデール)
バーボンステーキ・フェアモント・ターンベリーアイル・リゾート&クラブ(フロリダ州アベンチュラ)
バーボンステーキ・フェアモント・スコッツデール・プリンセス(アリゾナ州スコッツデール)
バーボンステーキ&パブ(カリフォルニア州サンタクララ)
クロックバー(カリフォルニア州サンフランシスコ )
バーボンステーキ・フォーシーズンズホテル(ワシントンDC)
ファイアバード・バイ・マイケルミーナ・フォーシーズンズホテル(ドバイ)