青木廣彰
『おれの演出行動学』(1971年)
『頭を使った海外旅行』(1971年)
『ベニハナの挑戦―アメリカで億万長者になる法』(1979年10月)
『キミが儲けろ、オレが教える―ロッキー商法のマニュアル公開』(1980年)
『ロッキーのニューヨーク商法―こうして俺は100億稼いだ』(1981年)
『ロッキー流億万長者(ビリオネア)になる法』(1984年10月)
『人生死ぬまで挑戦だ』(1989年7月1日、東京新聞出版局)
『虹をつかめ―アメリカで成功するビジネスノウハウ』(1991年4月5日、学習研究社)
『パワー・ビジネス―ユダヤに学んだ巨財をつかむビジネス哲学』(1994年12月9日、とすも出版・星雲社)
青木湯之助、かつの長男として中野で生まれる。青木家は江戸時代は紀州徳川直参の旗本だった和歌山県士族の旧家である。父の湯之助はかつて郷宏之の芸名で活躍していた俳優・タップダンサーで、後にレストランチェーン紅花 (BENIHANA) 共同創業者となった。
1951年4月、慶應義塾中等部に入学し、1957年3月、慶應義塾高等学校卒業。慶應義塾大学経済学部在学中にはレスリング部に所属した。1959年、レスリング日本選抜で米国遠征し、そのままアメリカに残る。ニューヨーク市立大学シティカレッジ (CCNY)に入学し、レストラン経営学を学ぶ。
1960年、ローマ五輪の日本レスリングチーム補欠選手。1962年、ニューヨーク市ハーレムで移動アイスクリーム屋を開き、和傘のミニチュアをアイスクリームに添えるアイディアが功を奏し成功を収める。1962年、1963年、1964年のレスリング全米選手権のフリースタイルとグレコローマンスタイルでそれぞれ優勝し、レスリング選手として活躍した。1964年、米国選手として東京オリンピック出場選手に選ばれるがアメリカ合衆国の市民権がなく、結局2回の五輪出場チャンスを逃すこととなる。ニューヨーク市立大学シティカレッジを卒業。
1964年、両親が既に日本橋を本店に銀座などで洋食屋「紅花」を数店舗経営していたため、両親兄弟も伴い家族も渡米し、鉄板焼きレストラン「BENIHANA OF TOKYO」第1号店をニューヨーク・マンハッタン西56丁目に開業。コメディアン的ボードビリアンのステージアクターだった父・青木湯之助(郷宏之)のアイディアでパフォーマンスを取り入れた鉄板焼きをはじめる。