麻雀脳
馬場裕一
基本的には番組中、麻雀脳と呼ばれるプロ三名と東南戦を2回戦行うのが基本フォーマット。最後に時間に余裕があれば、マスターも交えた東南戦(時間が無い場合は東風戦や一局勝負)も行われる。
マスターと呼ばれるプロ三名と麻雀脳としてゲストと対局する三名のプロは、いずれも日本プロ麻雀連盟のプロ雀士である。
麻雀脳II
IIでは最高位戦日本プロ麻雀協会所属のプロ雀士が出演している。また、ゲストの麻雀に対するインタビューコーナー(麻雀との出会い、好きな役など)が美女と麻雀から踏襲されている。
一局終了ごとにヘッドホンを外し、打ち筋等の疑問点や質問・解説(マスターからゲストへのアドバイス)する頻度が増えた。
麻雀脳では対局プロの呼称が1~3号だったが、IIでは名前で呼ばれる。対局中にプロフィール、どこの雀荘で打てるかなど実況から余談もある。