大和製作所
大和製作所(やまとせいさくしょ)は、日本の製麺機メーカーである。うどん、ラーメン、蕎麦の製麺機の製造・販売を行っており、小型製麺機のトップメーカーで、日本でトップシェアとなっている。
関連業務として麺店開業支援事業を展開しており、香川県、東京都では新規開業者、既存店舗経営者向けに麺学校(うどん、ラーメン、蕎麦)も経営している。
代表取締役の藤井薫の直営うどん店は、楽天グルメ大賞を10年連続受賞(2012)している。