名古屋市中央卸売市場
名古屋という都市における卸売市場の前史をたどると、熱田魚市場と枇杷島青物市場に至る。
熱田魚市場の起源ははっきりしないが、熱田はもともと七里の渡しの発着場であることからわかる通り、港町であり、その場所で魚の集散を行っていたものが自然と発展していったものと考えられる。寛永年間には問屋の株数が定まり、木之免と大瀬子の2箇所に、各4軒ずつの問屋が置かれるようになった。天保年間には、尾張・三河・伊勢のみならず、紀伊・駿河・遠江からも魚を集める業者が成立し、大いににぎわった。
枇杷島青物市場は、清須市西枇杷島町橋詰町や南問屋町周辺に存在した。こちらの起源もはっきりしていないが、1622年(元和8年)に問屋6軒が成立したという説があるという。問屋は尾張藩に保護され、のちに38軒を数えるまでになった。尾張・美濃・三河・伊勢・駿河だけでなく、京阪方面からの物品が運ばれ、万物問屋とも称された。
明治時代に至って、藩の庇護を失ってもなおその繁栄は衰えなかったが、大正年間に入ると、物価の高騰などにより中央卸売市場開設が各地で行われるようになった。