早食い・大食い
喰いしん坊! - 土山しげるの漫画作品。2004年~2009年の週刊漫画ゴラクで連載。 大食い甲子園 - 『喰いしん坊!』の続編。2010年~2011年の週刊漫画ゴラクで連載。
てんむす - 稲山覚也の漫画作品。2011年~2012年の週刊少年チャンピオンで連載。
フードファイタータベル - うすた京介の漫画作品。2015年~2018年少年ジャンプ+で連載。
サザエさん - 長谷川町子の漫画。大食い・早食いをテーマにした作品ではないが、磯野家の先祖である武士・磯野藻屑源素太皆が殿様の前でおはぎを38個たいらげて褒められたというエピソードがしばしば語られる。
常識の範疇で「よく食べること」は「よく働くこと」と同じく良いこととされている。食欲旺盛な様子に対する肯定的な表現としては、健啖(けんたん)という言葉がある。
もっとも、これらは常識の範疇にある場合で、常識を逸脱した早食い・大食いは嫌悪・非難の対象となりうる。特に食事のマナーによる所が大きく、食べ方に下品で見苦しい点がある場合は嫌われる要因となりやすい。また、食べ物を粗末にするなという視点も存在し、いわゆる「腹八分目」など満腹を忌避する価値観も存在する。
大食い大会などの催しは食糧を無駄にしているという批判がある。特に貧困が著しく社会問題となっている国の国民からすれば大食いは貴重な食料を無駄に消費しているように映りがちである。
国外では中国の全国人民代表大会常務委員会が2020年12月22日に、食品ロス削減を目的に食品の浪費を禁じる法案の審議に入り、2021年4月29日に「反食品浪費法」として可決・成立した。飲食店が顧客に過剰な注文をさせたり、「大食い」を売りにしたテレビ番組や動画を流したりすることを禁じる内容であり、違反者には罰金を科すことのできる規定も盛り込んだ。これに関連して日本でも、テレビ番組の大食い企画に対し、「苦しそうに食べる姿に対する違和感」「食材を無駄にしている」「世界的なSDGs推進の流れからの逆行」を理由にした批判が起きている。
食糧難に陥っている貧困国の国民からすれば特に食べ物を無駄にしているように映りがちであるため、「食糧難に苦しむ国に寄付するべきだ」という主張も存在する。
早食いや大食いは、催しとして行われているものや、競技(スポーツ)とみなすものがある。また、娯楽番組の見せ物としてテレビで放送されることがある。
早食いは、特に忙しいサラリーマンなどに多く見られる物で、以下の特徴がある。
あまり噛まないで飲み込む
味はお構いなし(=味を感じる間が無い)
大抵は大食いでもある
水を大量に飲む
古くは武士、職人の屋台による食事、そして旧日本軍の習慣が戦後、ビジネスマン、公務員、医師、看護師などに受け継がれたものである。軍隊等では短時間で食事を終わらせることも合理性がある場合もあるが、近年では胃腸に負担が掛かり、消化器疾患を患う原因ともされており、そのような食べ方が改められるよう求める意見も存在する。しかし相変わらず忙しさのために食事の時間を削らざるを得ず、早食いに徹することが多い。立ち食い店や、ファーストフード店が多く利用される。
その一方、フランス語で大食を意味するグルマン( Gourmand )は美食家の意味を内包する。早食いではない大食の者では、しばしば味や風味を重視する者もおり、こちらは食通(グルメ)に通じる(→食通)。ただし日本語の範疇として「早食い」や「大食」といった要素が前面に出る場合は、風味が二の次である傾向は否定できない。風味を重視する場合は美食家の範疇で扱われる。裕福や美食の象徴が、大食いによる肥満ともされた。
ミルクセーキ(500ml9.5秒、2006年11月達成)。
早食い(はやぐい)とは、食料や料理をともかく早く食べる行為である。大食い(おおぐい)とは、大量に食べる行為である。大食(たいしょく)ともいう。
共に、健康にとって悪い影響を与えることがあり、文化によっては食文化としての品性に欠けたマナーに反する食べ方だと言われることもある。