テネシー・ウイスキー
法律上はバーボン・ウイスキーに分類されていたが、テネシー州産のサトウカエデの木炭を使って濾過してから熟成させたバーボン・ウイスキーを商習慣上、テネシー・ウイスキーと区別していた。
2013年5月にテネシーという地名をラベルに印刷するウイスキーには以下の要件が求められることがテネシー州議会によって定められた。
蒸溜と貯蔵をすべてテネシー州内で行っていること。
サトウカエデの木炭で濾過していること。
サワー・マッシュ製法は必須ではないが、グレーンビル、蒸溜、オーク樽、最低熟成年数などの製造法は、連邦法で定められるバーボン・ウイスキーの条件に準拠していること。