クイズ100人に聞きました
これまでのクイズ番組の司会者は司会者席に座っての方式が多かったが、関口は司会者席には座らずタイピンマイクを付けてスタジオを回ったりする方式の司会をしていた(その後のクイズ番組やバラエティー番組にも影響を与える)。一時期、関口が出題中に行うひじを付く姿勢が視聴者からクレームを浴びたが、逆にある視聴者からは司会者にも気楽な姿勢でやっている、別にひじを付いても悪くないという声もあったことから、その後定番としてすっかりお馴染みになった。この姿勢は、番組のヒントになったアメリカのクイズ番組(後述)での司会者に倣ってのものとされる。
出題は関口自身が読み上げるが、関口は問題を読み上げるためのカード(前期は大きめだったが、後期は小さめになった。従来のクイズ番組は原稿用紙がほとんどだったため、その後のクイズ番組にも影響を与える)を持っているために問題自体は知らされているが、たとえ答えを知っていても本当の正解や正解の順番は何番目にあるのかは一切わからない。すなわち、問題カードには正解は一切書かれておらず、パネルを開いた際に本当の正解がわかる。もちろん、先攻・後攻を決めるための早押し問題(早押しボタンが押された際に問題読み上げが止まり、問題カードが後ろに隠される)以外(順番に解答する時)は解答者も覗くことはできる。そのため、答えの展開によっては関口の意外な表情も見られることがあった。また、オープニングのトークは「関口メモ」と書かれた二つ折りの紙を見ており、「トラベルチャンス」の時に関口が正解を確認する際はフロアディレクターが持つカンニングペーパーを見ている。
」1990年4月2日放送分)ため、結局は分かってしまう。
「耳の大きな動物といえば?」という問題で全部の回答が開いて合計が99だったということがあった。「じゃあ、残り1つはなんだったんでしょう?」と回答外の答が紹介されたことがあった。残り1つは「江川卓」だった。
1979年4月2日放送の第1回は、当時プロボクシング世界チャンピオンで8度目の防衛戦を1週間後に控えていた具志堅用高の家族(テロップでは「協栄ジム 具志堅チーム」)と一般人家族の対戦だった。「トラベルチャンス」は具志堅チームが挑戦したが、第1回早々海外旅行獲得はならず、失格となった。このときの橋本の関口紹介のコメントは「進行は、100人に聞いた結果選ばれた関口宏(この時は「せきぐちー」とは伸ばさなかった)」で、その後の関口の第一声は「いよいよ始まりました。この春最大の話題を呼んだ『クイズ100人に聞きました』でございます。」であった。この回で出題された「しりとりで卵と言ったら次は何?」という問題は12年後の600回記念でも出題された。また、具志堅は最終回にも「ボクシングチャンピオンチーム」として出場した。
1981年ごろ、山田邦子も芸能界デビュー前に家族で挑戦したが予選で敗退した。またこの頃、芸能界デビュー前の山口美江が出題用の街頭アンケートに答えている。山田は後に芸能界に入る前、父から芸能界に入ることを反対されて、山田が芸能界に入る際に関口が懸命に山田の父を説得し最終的に認められたという逸話がある。
クイズ中にハワイ旅行獲得が1人決定する毎に、関口がチームカラーの百太郎マークが入った帽子(初期はピンクと水色の帽子だった)を解答者に被せ、最終的な人数が決定すると関口からハワイ旅行を獲得した解答者にLOOK JTBの旅行カバンを渡され、獲得出来なかった解答者と負けチームの解答者はチームカラーに白字で「見送り」と書かれたペナントの形をした旗を持つ(初期はピンクに赤字、水色に青字だった)。またテレビ画面には「おめでとう!! ハワイの旅○名様ご招待」の字幕スーパーが表示される(1991年3月までは勝利したチームの色の文字で。1991年4月からは金色の文字で表示された)。また、59点以下の場合は間が抜けたBGM が流れ、紙吹雪と風船は降らず旅行獲得者なし・全員見送りで失格(画面上では「残念!」表示)となり、客席からの紙テープも飛ばなかった。高得点を稼ぎつつ、問題途中で120点以上に達した場合は先述の規定に倣いつつ、その時点で問題が残っていてもそのまま打ち切って全員ハワイ旅行獲得決定となる。
前身の「家族対抗...」時代の前期は解答者席ではなく、「トラベルチャンス」のパネルの前で紙吹雪が降った。
海外旅行は当初、シンガポール・バンコク・香港の3カ所で後にグアム・サイパンの2カ所だったが、最終的にハワイに落ち着いた。前身の『家族対抗クイズ合戦』も同じパターンだった。
回によっては、特別企画として5つのメインフラップ板に問題のテーマが出され、その中から好きな問題を選んで解答する「えらべるトラベル」や、日本人と外国人など、二種類のアンケート対象者に同じ・類似 したアンケートを回答、一方のアンケート対象の結果を参考にして、もう一方のアンケート対象者の回答を当てる「くらべるトラベル」等もあった。また、くらべるトラベルでは、めくりフリップを使って一方のアンケート対象者の回答を発表後に問題を出し、解答後にもう一方のアンケート対象者の解答を発表した。
ハワイ旅行獲得人数が4人以下の場合、司会の関口は女性解答者を優先的に帽子をかぶせ、男性解答者に見送りの旗を持たせることが多かった。そのために、「関口は女性に対する態度が甘い」、「帽子は高得点を取った順からかぶせるべき」などという批判の投書が番組に多く寄せられていた。時には子供を優先に帽子をかぶせるケースもあったが、こちらはあまり批判の投書は無かった。
2004年3月30日の『ぴったんこカン・カン春の祭典』での「トラベルチャンス」は解答者が1・2回戦が3人、3回戦が6人で、1・2回戦では70点以上で全員獲得、60点台で4人、50点台で3人、40点台で2人、30点台で1人、30点未満だと失格、3回戦のみ75点以上で全員獲得、65点から74点までだと5人、55点から64点だと4人、45点から54点だと3人、35点から44点だと2人、25点から34点だと1人で、24点以下だと失格となった。また、「素晴らしい!全員ハワイ獲得!」(久本が担当して全員獲得)、「うん、ちょっと迷っているか?」(最後の問題)→(その問題が0人で不正解となってしまい)「残念!ハワイ旅行はお二方のみ!」(安住が担当して2人しか獲得出来ず)などと実況までしていた。
関口がハワイ旅行獲得者確定後にコメントすることはなく、エンディングの歓声と拍手が渦巻く中、橋本がハワイ旅行獲得人数と獲得賞金を早口で紹介した。
アメリカをはじめ世界各国で放送されている「ファミリー・フュード」では、最後の賞金獲得クイズとして、2人の代表者にクイズを出題し、200点を目指す「ファスト・マネー」が採用されている。回答者の答えを即座に電光掲示板に表示する演出があるが、当時の日本の技術では仮名交じり文の表示は困難であったため、日本オリジナルの「トラベルチャンス」が作られた。
勝利チームが挑戦し、解答者5人が1人ずつ順番に1問1答の問題を回答(他の解答者が答えを教えても構わない。また、当初は1問毎にアンケート対象が異なる問題が出題されたが、後にテーマを発表して5問全てアンケート対象が同一である問題を出題する方式に変わった)。最終的に5人の合計獲得点数によってハワイ旅行に行ける人数が決定する。
「トラベルチャンス」では、9分割スクリーンではなく、専用のソラリー式(フラップ式)表示装置付きのパネルで行われる。前期はキャスター式で、後期は天井から吊り下げられる方式となっていた。
パネルは、上から1段目に「トラベルチャンス」のタイトル(前期のキャスター式パネルにはなかった)、2段目は5つの百太郎ランプで、旅行の獲得人数に応じて左から順番にランプが点き、3段目の右部分は3桁のフラップ板の「TOTAL」表示で、1問毎の合計点数が表示され、4段目以降は問題の回答のメインのフラップ板と回答人数の2桁のフラップ板が、それぞれ5つずつある。なお、2チーム対戦形式のトラベルチャンスと最終回生放送スペシャルでは通常問題と同じく9分割のマルチスクリーンが使われた。また、2004年3月の『ぴったんこカン・カン春の祭典』では得点部分が赤いデジタル表示となった。スタート当初はタイトル表示は無く、合計点数も表示されていなかった。
コーナー開始前には、関口の「○○(勝利チームのチーム名)チーム、○○万○○○○円(獲得賞金)獲得して、トラベルチャンス!」とコールした後にアタック音が流れて、9分割スクリーンにタイトルが表示される。パネルがキャスター式だった前期はCM明けにパネルがセットの真ん中に置かれていたが、吊り下げ式となった後期はアタック音に合わせて天井からパネルが降りてきて、終了後は即座に天井へ戻された。
番組開始当初から1982年3月までは、YKKの一社提供 で、「YKKファミリーアワー」というオープニングキャッチがあった(ナレーションは伊武雅刀で「YKKがお送りします」とコメント)。エンディングの提供読みは「この番組はファスナーとアルミ建材のYKK 吉田工業・吉田商事の提供でお送りしました」だった。1982年4月からはYKKに(それまでヤクルト本社とともにヒッチハイクCMを放送していた)ライオンとの二社提供、さらに1984年10月から4、5社提供に移行後も筆頭スポンサーに連ねたが、1991年9月をもって撤退。1991年10月以降はライオンを筆頭に、カプコン、日本タッパーウェア、日本ハムなど複数社となった(オープニング提供読みはナレーションの橋本テツヤが担当)。
この番組は、門戸が狭い視聴者参加のクイズ番組の一つに挙げられていた。実際1980年代前半には競争率1000倍(1983年8月24日のスポーツニッポン内の記事より)にもなったといわれている。
センターの早押し台の早押しボタンは、赤色のマーカーランプが使用されているが、このランプの透明プラスチックカバーの中に電球が入っており、早く押すと電球が点く仕組みになっている。過去の放送の中には本番中に早押しボタンを押す際に勢いをつけ過ぎて、ボタンが根元から外れるハプニングがあった。1回は最終問題だったため事なきを得たものの、もう1回は最初の問題で発生したので、スタッフが修理してその後再開した。またボタンが大きかったため、SAMBA・TVで矢口真里が早押しボタンを押す際、ボタンの横を叩いてランプが点かず、対戦相手の中尾美樹に押されてしまうハプニングがあった。