黒澤酉蔵
酪農学園大学
北海道江別市文京台緑町582番地 北緯43度04分23.9秒 東経141度30分39.6秒 / 北緯43.073306度 東経141.511000度 / 43.073306; 141.511000
構内には北を指差して立つ黒澤の銅像がある。附属図書館では黒澤の明治期から50代後半からの資料の複製を所蔵している。
酪農と乳の歴史館(旧雪印乳業史料館)
北海道札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 )北緯43度04分21.0秒 東経141度23分07.2秒 / 北緯43.072500度 東経141.385333度 / 43.072500; 141.385333
雪印メグミルクの企業博物館で、館内には黒澤ら創業者の歴史を紹介したコーナーがある。
酉和館(ゆうわかん)
茨城県常陸太田市小目町2478 )北緯36度30分41.1秒 東経40度34分10.0秒 / 北緯36.511417度 東経40.569444度 / 36.511417; 40.569444
黒澤の生地跡に建てられた集会施設で、1970年(昭和45年)に黒澤とその弟が故郷の常陸太田市小目町に残していた土地に建造し、土地と一緒に地区に寄贈したもの。名称の由来は酉蔵の"酉"と弟の和雄の"和"を併せたものである。建物脇には「黒澤酉蔵先生生誕之地」の碑がある。
1885年(明治18年)3月28日、茨城県久慈郡世矢村小目(現在の常陸太田市小目町)で貧しい農家の四人兄弟の長男として生まれる。父母の家ともかっては相当な資産家であったが、黒澤の代には零落しており、又、父の飲酒癖がもとで負債までつくり家計は常に苦しかった。そんな家を母は、巡業などもして苦労して支えた。母は「お前は大酒飲みにならないように」と息子を戒め、黒澤はそれを守り生涯禁酒を通した。
1895年(明治28年)に修学年限が4年制の世矢村尋常小学校を卒業後、磯野壇という老人が開く水戸学の影響の強い近くの漢学塾に1年ほど通い、後、近くの村の涯水義塾という漢学の塾に通う。
更なる勉学を積みたく、父母に東京行きを願い出て、父からは貧しさを理由に反対されたが、母に「どんな苦労や困難にも耐え抜く覚悟があるなら行ってよい」と送り出された。1899年(明治32年)6月に14歳で東京へ行き、神田中猿楽町の上野清が校長の東京数学院(後の私立東京高等学校)で給仕生として生活を始める。が、1年ほど後、東京数学院の教師をしていた松本小七郎の誘いで彼の書生となり、神田の正則英語学校(後の正則学園高等学校)に通うようになる。この頃のことについて黒澤は、"海軍兵学校に入るつもりで勉強しており、上京の翌年に入学試験も受けたが体格審査で落ちてしまった"、とのことを述べている。