安息香酸ナトリウム
安息香酸、安息香酸ナトリウムのような塩、およびそのエステルは、多くの自然の食品に含まれる。
果物や野菜、特にクランベリーやビルベリーなどのベリー類に豊富で、その他の供給源として、エビなどのシーフードや牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品がある。