牛木辰男
医学生向けの組織学の教科書から、一般向けの書籍まで顕微解剖に関する執筆活動を広く行っている。
執筆書には、本人による手描きのスケッチやイラストを多く載せていることも特徴である。
特に「入門組織学」は初学者向けの組織学教科書として、新潟大学、東京医科歯科大学、京都大学、広島大学、香川大学などの講座において教科書・参考書に指定されている。