宮内庁管理部
秋山徳蔵 - 元宮内省および宮内庁主厨長。大正天皇、昭和天皇に仕えた。『天皇の料理番』で知られる。
谷部金次郎 - 元大膳課和食担当。昭和天皇に仕えた。
渡辺誠 - 元大膳課厨司。西洋料理担当。皇太子徳仁親王に主厨として仕えた。