中国茶
1970年代に至るまで、日本では主に緑茶と紅茶が飲まれており、中国茶はまだ一般的に認識されていなかった。しかし、当時の人気アイドルグループがテレビ出演の際に「(自分たちが)こんなにスリムなのはウーロン茶を飲んでいるから」などと発言したことによって、中国茶に痩身効果を期待する人が増え、ウーロン茶ブームが起こる(詳細は烏龍茶#清涼飲料水参照) 。
これを契機に、日本の茶葉消費者における中国から輸出された茶葉の割合が増加し、ウーロン茶以外にも多くの中国の茶葉が一般的に愛好され、次第に文化としての「中国茶」が受容された。これにともない、中国茶が1990年代の後半からマスメディアに登場する頻度が高くなり、2000年以降増加し、それらの記事は「ウーロン茶」としてひとくくりに紹介するのではなく、具体的な産地や品種など中国の代表的な銘茶を中国茶として挙げている。ここからも、日本における中国茶の広まりがうかがえる。
清明節前に摘んだお茶。日本の一番茶に近い高級品。
祁門紅茶(キーマン、祁紅):安徽省祁門県産。
滇紅:雲南省鳳慶県・昌寧県近辺産。
英徳紅茶(英紅、徳紅):広東省英徳市産。
宜紅:湖北省宜昌市近辺産。
四川紅茶(川紅):四川省産。
正山小種(ラプサンスーチョン):福建省武夷山地域産。