包丁人味平
実在の人物。当時タレント業よりは料理研究にシフトしていた実際の石橋と異なり、作中では司会を務めるワイドショーのレギュラーを持つなど売れっ子タレントとして登場。料理勝負中継番組での実況や解説などでしばしば登場する。
「キッチン・ブルドッグ」でセカンドを担当する中堅コック。川原、味平にとっては厳しいながらも身近な先輩。
「キッチン・ブルドッグ」でストーブ前(和食で言う焼き方)を担当するベテラン料理人。かつて北村チーフと共に豪華客船で腕を振るっていた過去がある。