ごんざ
「ごんざ」という名前の由来には次の2説がある。
「ごった煮」の「ごった」がなまって「ごんざ」と呼ばれるというもの。
秋祭りに氏神に供えて共にいただく意味からこの料理を「権座(ごんざ)」と呼ぶというもの。