エーグ＝モルト
エーグ=モルトとは、町の周囲に伸びる沼地と池にちなんでいる。1248年には、『死んだ水』を意味する名で、ラテン語でAquae Mortuae、オック語でAigas Mòrtasと呼ばれていた。この言葉から、エーグ=モルトの水は淀んでいて、「生きた水」がなかったことがわかる。
当時、マルセイユは彼の弟シャルル・ダンジューの領土であり、アグドはトゥールーズ伯領、モンペリエはアラゴン王国領であった。ルイ9世は地中海へ直接行き来できる場所を求めたのである。王は自らの財産と引き換えに、修道士たちから町とその周辺を買い上げた。これにより人々は塩税が無税となった。ルイ9世は湿地の中に道を建設し、監視用と都市の往来保護の目的でカルボニエール塔を建てた。兵舎にするためコンスタンス塔を建てた。1272年、フィリップ3世は小さな町を完全に覆い隠す城壁の建設を命じた。城壁が完成したのは30年あまり後のことだった。
ルイ9世は、エーグ=モルトから2度、聖地へ向けて出発した。1248年の第7回十字軍、1270年の第8回十字軍である。ルイ9世は第8回十字軍でチュニスに到着し、黒死病で没したことになっているが、実際の死因は赤痢であった。
フランス革命期、町の名はポール=ペレティエ(Port-Pelletier)と改名された。