静岡県立大学大学院食品栄養環境科学研究院附属茶学総合研究センター
附属茶学総合研究センターは、茶に関する研究の情報について一元化を推進し、他の機関との連携を図りつつ茶を総合的に研究することで、茶業の振興を図ることを目指している。
総合大学である静岡県立大学においては、従来より食品栄養科学部、薬学部、経営情報学部などさまざまな部局が茶に関する研究に取り組んでいた。附属茶学総合研究センターにおいては、茶に関するこれらの研究について情報の一元化を図っている。
そのうえで、附属茶学総合研究センターでは、茶の栽培加工、機能性、販売、経営手法に至るまで、幅広く総合的に研究を実施している。具体的には、発酵学研究、ゲノム解析、化学研究、生産・加工研究、マーケティング、経営研究、人材育成、茶学教育、機能性研究、疫学研究、といったさまざまな観点から研究がなされている。