欽古堂亀祐
欽古堂亀祐(きんこどう かめすけ、明和2年(1765年) - 天保8年3月26日(1837年4月30日))は江戸時代後期の京都の陶工。本名を中村亀助。京伏見の人形師の家に生まれ、幼い時から土に親しみ土ひねりが好きであった。天明7年(1787年)頃から磁祖とうたわれた奥田頴川に陶法を学び、享和年間(1801-1804年)の頃、三田青磁窯に招かれ磁器の製法を伝え、文政6年(1823年)に丹波国篠山の藩窯王地山焼、また文政9年(1826年)紀州の男山焼を指導した。更に晩年の文政13年(1830年)に公開出版された日本最初の焼き物の技法書である『陶器指南』を著わした。
この要請に応じて頴川は亀祐を三田へ派遣した。
亀祐が実際いつ三田に行ったかはには諸説があり金田は伝世品から、師頴川の没した文化8年(1811年)頃の説を取っているが、三輪明神窯で使用されたと考えられる「欽古作之文化三(1806年)玄夏」の銘を有する波濤兎分六角小皿の土型が残されている事、また、摂津三田から陶工派遣の依頼があった、翌月の寛政13年(1801年)1月中旬に頴川の元に、今度は紀州藩から陶工派遣の依頼があり、こちらには青木木米が派遣されるが、この時木米は翌2月初めには紀州へ出発し滅法谷で瑞芝焼の窯を開いている。これらの事から亀祐は、文化8年(1811年)より早い時期に三田に行ったと考えられる。即ち亀祐は開窯の初期から三田焼の生産に携わっていたと思われる。三田では亀祐の人形師としての技術が応用されている。それは伏見人形を制作する時に用いられる土型による型物成形の技法である。土型とは、粘土を素焼きした型の事で、皿など作りたい物の形状を素焼きで作り、その素焼の型を粘土に押し付けて皿などの形を粘土に写す、これを焼くと、作りたい皿の型をした凹がある素焼きの型ができる。この凹に粘土板を指や工具で押し付けて取り出すと最初に作った素焼きの皿と同じ形状の皿のコピーを作り出すことができる。この最初に作った素焼きの土型を「型を成形するための原型」、原型の形をした凹がある土型を「製品を成形するための型」である。