カバイロツルタケ
ドクルツタケなど猛毒キノコが多いテングダケ科、属では数少ない食用菌として紹介する本もあるが、生食すると中毒を起こし、一般的には利用されることはほとんどない。毒成分は不明とされる。食味はうまみや風味に乏しいといわれている。汁物やバター炒め、すき焼きの具などにするというが、猛毒のタマゴテングタケモドキと外観がよく似ており、キノコ狩りの初心者には推奨されない。