オーケー
店内には腰掛けられるファースト・フード(アイスクリームやホットコーヒーなど)・カウンターが存在した(1980年時点)。
営業時間を午前7時から午後11時までの16時間営業から、24時間営業まで、加盟店の都合や地域特性にあわせて決めることができた(1980年時点)。
パンプキン全店から集められた情報をコンピュータにより分析・分類し、メーカーや仕入れ先からもデータの収集を行うことで、豊富な情報に基づき売れる商品を選び出し加盟店に伝えていた(1980年時点)。
帳簿づけ、仕入れ、広告宣伝を本部でシステム化していた(1980年時点)。
加盟店60%、本部40%の荒利益分配方式で、加盟店の売上高が月商1200万円を超えた場合は超えた部分の粗利益の分配は加盟店80%、本部20%と、加盟店の利益が増えていく仕組みであった(1980年時点)。
1981年12月 - 18店
1985年12月 - 38店
1986年1月 - 40店
1987年4月 - 45店
1988年7月末 - 53店
1989年2月 - 49店
1989年3月 - 50店
1994年9月 - 60店(宮城県の店舗譲渡以前)
1996年2月末 - 46店
1997年6月末 - 50店
1998年11月 - 44店(41店とも)