エマ・ハミルトン
イタリア料理のデザート「ズッパ・イングレーゼ」は、イギリス料理の菓子トライフルの洋酒につけた別バージョンで、これはナポリ時代にエマが始めたという説がデザート愛好家の間に流布しているが、確証があるわけではない。
アメリカの作家スーザン・ソンタグの「火山に恋して」は、ナポリでのエマとネルソン、ウィリアム卿の三角関係を描いたものである。
ネルソンとの関係は大いに非難されたが、非難する者達もエマ・ハミルトンと直に面識を得ると、一様に彼女が「とても良い人」であると認めてはいる。