マッカ (土器)
冷却は気化熱によって行われる。毛細管現象により、壺の小さな孔から水が蒸発し、この際に熱を持ち去って、中の水は外気温よりも冷たくなる。そのため、夏期間のみに用いられ、冬期間には用いられない。
2種類の粘土を混ぜて作られる。1つは地表の土、もう1つは地表を10フィート以上掘ったところの土である。マッカの製造には、少なくとも8日間とかなりの時間がかかる。土を水と混ぜ、成形し、磨き、乾燥させ、5日間キルンで焼く。最近では、持ち手を付けることも多い。