小田原系担々麺
1975年 - 内田光正が中華四川を創業。
2000年代 - 横浜ウォーカーなど雑誌のラーメン特集で小田原系担々麺が話題となる。
2005年 - 中華四川が横浜ウォーカーのうまい店グランプリで部門別第1位となる。
2019年 - 中華四川で修行をした高見光一郎が、目黒で小田原タンタン麺たかみを開業。2023年には既に閉店。