牛右衛門 (レストランチェーン)
1967年2月 - 長崎県北松浦郡江迎町(現在の佐世保市江迎町)に有限会社庄屋を設立
1969年2月 - 長崎県北松浦郡江迎町に庄屋本店を開店
1973年2月 - 江迎町赤坂免に第二庄屋を開店(のちに梅鶏苑庄屋赤坂店として改装)
1974年8月 - 佐世保市大宮町に第五庄屋を開店
1975年1月 - 佐世保市役所地下に第六庄屋(現在は庄屋市役所食堂)を開店。佐世保市役所内に喫茶店庄屋を開店
1976年6月 - 庄屋産業株式会社を設立、コンピュータ・建材各種を販売。
1977年7月 - 庄屋産業株式会社を株式会社牛右ヱ門に社名変更(「株式会社牛右衛門」は通称)
1979年2月 - 佐世保市大塔町に牛右衛門大塔店、長崎ちゃんぽん南蛮船大塔店を開店
1981年5月 - 長崎市宿町に牛右衛門東長崎店(計画当時は日見店)を開店
同年7月 - 佐世保市本島町(四ヶ町アーケード商店街)に牛右衛門四ヶ町店を開店
同年8月 - 佐世保市本島町、牛右衛門となりにいろり茶屋庄屋四ヶ町店を開店(その後和風レストラン休兵衛、きゅうべいを経て酛藏庄屋四ヶ町店となる)
1983年9月 - 長崎県西彼杵郡時津町に牛右衛門時津店を開店
1985年11月 - 長崎県西彼杵郡時津町牛右衛門向かいに庄屋時津店を開店
1986年6月 - 佐世保市瀬戸越に牛右衛門大野店を開店
1987年10月 - 長崎市銅座町に居酒屋庄屋を開店
1988年9月 - 佐世保市山県町に洋風居酒屋ボストンクラブを開店
1990年6月 - 長崎市江戸町に江戸町庄屋を開店
1991年2月 - 長崎県諫早市貝津町に牛右衛門貝津店を開店