キッチンのお姫さま
小説版に登場。作中では、「ふわふわの長い髪」をした「真っ白なパウダーシュガーをふりかけたシュークリームみたいにかわいい」女の子とされている。背は小さくて、色が白い。黒目がちの大きな瞳と、頬に影を落とすほどの長いまつげが特徴。また、声も「鈴を転がすような、可憐な声」とのこと。おとなしい性格をしている。
父親は、有名な指揮者の高梨政二。母親は、ピアニストの高梨紘子。祖母もまた、有名なピアニスト。七虹香は、杏樹に頼まれて、「天使の白いケーキ」を作ることになる。
七虹香の父親でパティシエ。
独創的なレシピを次々に考案する新進気鋭のパティシエとして人気を集めていた。船の事故で死亡。
空の他界後、新設する製菓学校のPRキャラクターとして起用するために、北海道から星花学園に転入にしてきた天才料理少年。外見は空に瓜二つで、七虹香や大地、茜たちも当初は戸惑いを見せる。
北海道でリゾートホテルを経営する「水野グループ」の一人息子で、幼い頃から料理の英才教育を受けてきた。料理修行が嫌になって家を飛び出した際に、「ラベンダーハウス」にたどり着き、そこで周囲の評価を気にせずに純粋に料理を楽しむ七虹香の姿を見て、憎しみを抱きつつも、うらやましいという思いに駆られる。
負けず嫌いで、料理に関しては熱くなる性格。常に上を目指す努力家。星花学園転入後、生徒会執行部を審査員とした料理対決で七虹香に負けてしまい、「フジタ食堂」へ(勝手に)料理修行へやって来る。そして、一番大切なのは食べている人に笑顔になってもらうことだということを理解し、七虹香に異性として好意を抱き、告白するも失敗。後に茜と親密な関係になっていく。
フランスで開催されたパティシエコンクールに、七虹香と共に挑戦することになるが、七虹香は萩尾先生が急病で倒れた連絡を聞き、コンクール出場は断念し帰国する。その際に、七虹香から託された思いを受け、七虹香の思いも重ねたレシピを考案し、コンクールに挑む。