キッチン革命
演 - 和田正人
花園内科の医師。綾子の先輩。綾子を女性と見下し、雑用ばかり押し付ける。
美味しく栄養のある料理を誰もが作れるようになるための取り組みだったが、レシピという概念のない時代ゆえ、参考にさせてもらおうとしたプロの料理人たちからは猛反発を受ける。それでもどうにか料亭「神楽坂ふかや」の協力を得て、料理カードを作成していく。さらにそのカードを増やすならもっと仲間がいたほうがいいという昇一の助言で、自宅に「香美女子栄養学園」を設立。栄養学を多くの女性たちに広めることができるようになった。すべて順調に進んでいた二人の暮らしだが、日本が戦争に突入した頃、無理を重ねていた昇一が脳卒中に倒れる。「どちらか一人がいなくなったとしても、栄養学の道を歩き続ける」と綾子に約束させた昇一はやがて旅立つ。空襲によって香美栄養学園が焼失すると、綾子は数人の生徒と田舎に疎開したが、昇一との約束通りそこでも料理カード作りを続ける。また、戦争が終わり焼け野原となった東京に戻ると、大学を作ることを目指す。
演 - 北村一輝
副総裁。元銀行員。
モデルは元横浜正金銀行ロンドン支店長で日本住宅公団初代総裁の加納久朗。
サンシャインウェイ
演 - オラキオ
料理人。
演 - 美村里江
仲居。綾子の料理カード作りを手伝う。