山村乳業
山村牛乳は、三重県産の新鮮な生乳(ホルスタイン)を85°Cで15分間のパスチャライズ殺菌で、手間と時間をかけてじっくり殺菌、大手メーカーが採用する殺菌製法では味わうことのできない、牛乳本来の豊かなコクや芳醇な香りが売り。山村乳業の看板商品。
1919年(大正8年)創業。当時は本社裏で乳牛を飼育し、箱車に牛乳を載せ、伊勢の各家庭に配達を行っていた。その後、山村乳業の周辺は住宅地化し、牛の飼育が困難となったため、牧場は移転し、本社兼加工場のみ現地に残った。
2000年代以降、山村乳業では新商品の開発や販売促進活動に力を入れている。この頃よりプリンやプレーンヨーグルト(無糖)の開発を始める。
2002年(平成14年)11月には自社のウェブサイトを開設した。
2005年(平成17年)、愛知万博(愛・地球博)の「コーカサス共同館」で、山村乳業が製造したヨーグルトが販売された。このヨーグルトは、山村乳業社長とグルジア政府文化通商センターの職員が東京で開かれた見本市で知り合ったことをきっかけに、グルジアのヨーグルト研究者から提供された「タネ菌」を使って製造されたものである。この商品は、「山村グルジアヨーグルト」として後に山村乳業の店頭とインターネットで販売されることとなった。
2012年(平成24年)5月28日、ソフトクリームのテイクアウト専門店「アイス工房直売店」を開店。
2013年(平成25年)7月20日、伊勢神宮豊受大神宮(外宮)と伊勢市駅を結ぶ外宮参道前に「山村みるくがっこう 外宮前店」を開店、観光客向けに山村乳業の製品の販売を開始した。外宮前では2013年の神宮式年遷宮に合わせ、新店舗の開業が相次いでいた。
2019年(令和1年)に三重県が運営するみえセレクションに山村牛乳一合瓶が選定。
2020年(令和2年)7月、伊勢神宮皇大神宮(内宮)の鳥居前町であるおはらい町に「山村みるくがっこう 内宮前店」を開店。
2022年(令和4年)4月、牛乳・ヨーグルトのサブスク(定期購入)サービス、「通販牛乳配達」を開始
山村ソフトアイスをカップ形式にしたアイス。味のバリエーションは全4種類(ミルク・抹茶・イチゴ・塩)。
世界中どこにもない山村乳業だけの味を目指し、1964年から製造。改良に改良を重ねて現在の商品に。口どけのよいまろやかな味わいと独特の風味が特徴。