江別市
煉瓦の一大産地であり、江別のれんがをモチーフにした「煉化もち」がある。小麦は石狩管内有数の産地であり、中でも高品質の「ハルユタカ」は栽培が難しい品種であったが、「初冬まき栽培」が普及して安定した収量確保に成功して有名になった。江別産小麦を利用した「江別小麦めん」(ラーメン)は市内飲食店で提供しているほか、家庭用商品の販売も始めている。野菜ではブロッコリーの作付面積・収穫量がともに北海道内一になっている。また、レタスの作付面積が北海道内一になっている。1971年(昭和46年)から但馬牛の系統を導入した黒毛和種「えぞ但馬牛」を育てている。石狩川ではヤツメウナギが獲れるが、漁獲量は減少傾向にある。
江別市の産業別就業者数の構成比は第一次産業が2.85 %、第二次産業が17.95 %、第三次産業が75.03 %になっている。
重要文化財 北海道江別太遺跡出土品 北海道元江別1遺跡土壙墓(どこうぼ)出土品
史跡 江別古墳群
新えべつ土地改良区
篠津中央土地改良区(本所は石狩郡当別町)
北海土地改良区(本所は岩見沢市)
道央圏連絡道路
北海道新聞社江別支局
アイヌ語からの転訛に由来しているが、諸説ある。