ミント・ジュレップ
このカクテルは、ミントの葉が無ければ、作ることができない。これは、ミント・リキュールを使用した場合も同様である。 飾ったミントに、パウダー・シュガー(粉糖)を振り掛けることで、ミントの葉に雪や霜が付いているように見せ、涼しさを演出することもある。
これは酒全般に言えることだが、使用する水は、塩素臭の無いものでなければならない。このため、基本的に水道水は使わない(井戸水や湧水をそのまま水道水として使っている場合は、塩素臭が無いので使用することもある)。
レモンやオレンジやパイナップルやマラスキーノ・チェリーなどを飾ることもある。なお、レモンやオレンジは、適切なサイズと形に切ること。ただし、ミントの若芽(葉のみの場合や、葉の付いた大きな茎の場合もある)を飾るのが必須であるのに対し、果物を飾るか否かは完全に任意である。果物は飾らないとするレシピも、しばしば見られる。
ストローの他に、マドラーも添える場合もある。
ロング・ドリンクは、先に氷を入れたグラスに他の材料を入れて作るのが一般的であるが、ミント・ジュレップの場合は、以下の「作り方 その1」のように、氷を後から入れるという作り方も広く行われる。
バーボン = 45〜60ml
ミントの若芽 = 3〜6本分 (飾る分も含む)(「備考」の節も参照のこと。)
砂糖 = 1〜2tsp
ミネラル・ウォーター又は炭酸水 = 20〜30ml
クラッシュド・アイス(砕氷) = 適量