王の菜園
1793年ごろから、革命の影響で経営が苦しくなり、個人に土地を分割して貸すなどの対策がとられ、教育のために菜園を利用する案として、1798年に実験農園が開かれる。
1815-18年、王政復古によりルイ18世が王位に就き、再び菜園が王のための果樹園に戻り、農学者でもあるルリユール伯が、王の庭園と菜園の監督として、ラ=カンティニー時代からあった株数を上回ると思われるほどの樹木を新しく植え替え、科学的な視点から菜園を見直し、ラ=カンティニー以来の方法を刷新した。
1818年-49年、植物学者のプラシド・マッセイ(fr)は、ケールなどの新種を導入し、また温室の温度調整技術も向上させ、パイナップル、バナナなどの栽培を発達させた。
王の菜園(おうのさいえん、仏語:Potager du Roi)は、フランス、ヴェルサイユにある、ルイ14世の食卓のために造られた菜園である。1678年から1683年にかけて、ルイ14世の庭師で農学者でもあったジャン=バティスト・ラ=カンティニーの監督の元、王の第一造園家、ジュール・アルドゥアン=マンサールによって建設された。
現在はランドスケープアーキテクトを養成する、国立ペイザージュ・造園学校(略称ENSP)の敷地であり、その管理下にある。
王の菜園と、地続きのバルビ公園は、ともに1926年にフランス文化財に指定された。