ルバーブ
ルバーブの根と茎はエモジンやレインのようなアントラキノン誘導体(英語版)を豊富に含む。これらの物質は機械的下剤としても刺激性下剤としても作用するため、減量の補助薬としてルバーブが利用されることがある。根の粉末から抽出したアントラキノン化合物は医薬用に用いられている。
参考までに、米国ハーバード大学の研究者チームは2014年の論文で、ルバーブに含まれる成分とほぼ同一の形態を持つアントラキノン誘導体の1種であるアントラキノン-2,7-ジスルホン酸(9,10-anthraquinone-2,7-disulphonic acid)が、有機型レドックスフロー電池の電荷担体に利用できることを示した。