キュウセン
キュウセン(求仙、学名:Halichoeres poecilopterus)は、スズキ目ベラ亜目ベラ科に分類される魚の1種。日本沿岸では個体数が多く馴染み深いベラで、食用に漁獲される。
関東地方ではあまり食用にしないが、関西地方では好まれ、高値で取引される。特に瀬戸内海に多産し美味とされるが、外洋沿岸産は味が劣るとされる。
夏目漱石『坊っちゃん』に登場する「ゴルキ」は、このキュウセンとされている。
『坊っちゃん』にはロシアの作家と同名の魚ゴルキ(ゴーリキーの古い音訳)として言及されているが、正しくは、フランスの文明史家と同名のギゾ(ギゾー)だという。