廣瀬忠彦
蔬菜園芸学 伊東正・藤枝国光・橘昌司と共著 川島書店、1990年初版
古典文学と野菜 東方出版、1998年初版 日本図書館協会選定図書
細胞質雄性不稔と育種技術 分担執筆 シーエムシー出版、2003年
園芸ハンドブック 分担執筆 講談社、1987年
原色園芸植物大事典 分担執筆 小学館、1989年