なか卯
1966年(昭和41年)2月4日 - 玉堀建物株式会社として設立。
1969年(昭和44年) 6月 - 株式会社なか卯に社名変更するとともに営業の目的を飲食業に変更。 10月 - 大阪府茨木市に第1号店「なか卯茨木店」(手作りうどん店)を出店。阪急茨木市駅前のビルであるソシオの地下1Fにて営業していた。きざみねぎや天かすが入れ放題だった。また、価格も他の店舗より安く設定されていた。
1974年(昭和49年)4月 - 初の牛丼店「なか卯梅田店」を大阪市梅田地下街に出店。
1988年(昭和63年)8月 - モスフードサービスと資本業務提携。
1989年1(平成元年) 1月 - 関東地方第一号店「なか卯亀戸店」を東京都江東区に出店。
1999年(平成11年)12月20日 - 株式を店頭登録市場(現・JASDAQ)に店頭公開。
2001年8月 - 牛丼チェーン各社の値下げ競争に追随し、牛丼(並)400円から280円に値下げ(2004年2月まで)。
2002年(平成14年)10月 - ニチメン(現・双日)による株式公開買付(TOB)が実施され、同社の子会社となる。
2003年(平成15年)10月 - ニチメンと日商岩井の経営統合によるニチメン・日商岩井ホールディングス(現・双日)の設立に伴い、同社の子会社となる。