ピリドキサール
ビタミンB6に分類される化合物としては、他にピリドキシンとピリドキサミンが挙げられる。ビタミンB6に分類される全ての化合物は、複素環式の有機化合物であり、自然界では緑色植物に含まれている。欠乏症は、てんかん発作などである。いずれも水に易溶、エタノールに可溶、アセトンに難溶である。水溶液は紫外線や、熱に対して不安定で、特に液性が塩基性だと不安定になる。
表示
編集