宮城峡蒸溜所
ウイスキーを貯蔵するための樽をすべて手作りで製造する施設。
1967年(昭和42年) 5月12日 - 新川川と広瀬川との合流地付近を余市に次ぐ第2の蒸溜所の建設地とすると竹鶴政孝が決定。
1968年(昭和43年) 3月 - 竹鶴政孝の陣頭指揮により、宮城県宮城郡宮城町大字作並字戸崎原上に新工場が起工。 3月31日 - 国道48号と新工場建設地との間の広瀬川に架かるニッカ橋(北緯38度18分47.2秒 東経140度38分56.6秒 / 北緯38.313111度 東経140.649056度 / 38.313111; 140.649056 (ニッカ橋))が竣工し、工事車両の動線が確保される。
1969年(昭和44年) 5月10日 - 落成。仙台工場竣工を記念して「オールドニッカ」を発売。同日の朝日新聞の全面広告の一文に「ハイランド余市とローランド宮城峡」と記される。 6月 - 住所が宮城県宮城郡宮城町ニッカ1番地となる。
1976年(昭和51年) - 食品業界では初のコンピューターを導入。
1981年(昭和56年) - 同年より毎年6月下旬に、自然保護の観点から新川川へのヤマメの稚魚1万匹の放流を実施。
1983年(昭和58年)6月 - 緑化優良工場として通商産業大臣賞を受賞。
1986年(昭和61年) - 緑化優良工場として内閣総理大臣賞を受賞。
1987年(昭和62年) 11月1日 - 宮城町が仙台市に編入合併されたことに伴い、住所が宮城県仙台市ニッカ1番地となる。 NHK大河ドラマ「独眼竜政宗」(放送期間:1987年1月4日 - 12月13日)が放送されたことで当地にも観光客が集まり、過去最高の約31万8000人の見学者が訪れた。
ウイスキーを蒸溜する以前の糖化・醗酵工程を行う。
鉄道 : 仙山線・作並駅から徒歩25分(仙台工場入口までは1.6km、徒歩20分)。
バス 路線バス:仙台市営バス [63]・[65]・[840]系統「ニッカ橋」バス停より徒歩1分 無料送迎バス:冬季(12月~3月)以外の土日祝に運行。作並駅と仙台工場間のシャトルバス。 無料周遊バス「紅葉号」:10月・11月の土日祝に運行。作並温泉個人宿泊客向け。作並湯の駅ラサンタ~作並駅~仙台工場~定義如来。
自動車 : 東北自動車道・仙台宮城ICより国道48号を山形方面へ約17km、約25分。