UFC 30
メインイベントのミドル級(次の大会UFC 31で「ライトヘビー級」に改称)タイトルマッチでは、ティト・オーティズがエヴァン・タナーを破って王座を防衛。
バンタム級(次の大会UFC 31で「ライト級」に改称)王座決定戦では、ジェンス・パルヴァーが宇野薫を僅差の判定で降し、初代王者となった。
修斗ウェルター級王者宇野薫、HOOKnSHOOTウェルター級王者フィル・ジョンズ、キャリア10戦全勝のショーン・シャークがUFCデビュー。
○ フィル・バローニ vs. カーティス・スタウト ×
2R終了 判定3-0