臭豆腐
臭い食べ物の代表例(食べ物の臭さの「順位付け」ではない)
Au: アラバスター単位、におい成分の成分量の単位である。においの強弱は、におい成分毎にヒトの感覚閾値との相乗値で評価され、純粋な「においの単位」ではない。