男子ごはん
ナレーション - 赤平大
企画協力 - ジャニーズ事務所
構成 - 小美野高明、矢嶋佑佐
TD - 樋地秀雄、竹内弘佳、浜島一雄
CAM - 照井純一
AUD - 堀田博之、藤田勝己
VE - 白波考大、蜷川太一
照明 - 安藤雄郎
メイク - 吉田みわ
技術協力 - アンサーズ
協力 - タイ国政府観光庁、シンガポール政府観光局
海外コーディネーター - 田中島親、片山善夫、芳野郷子
編集 - 白田進児、前野勝義、問山慎也、石垣光司、佐藤翔太
MA - 天谷馬直男、南由佳里、小林大介、滝島麗、釜井敬典
AP - 鈴木淳司、吉田早霧
編成 - 三沢大助、今井豪、多田浩行
番組宣伝 - 里見有紀恵、梅山文都、佐々木亮、山本恒元
フードコーディネーター - 石井直子、有村沙織
調理アシスタント - 色井綾、中山智恵、片幸子
ディレクター - 福永勇樹、伊達和輝、五島大徳、吉田康生、城下直子、船越美希、武藤利治、田口将伍、坂本晴菜、鈴木崇志、細川真琴、真木健一郎、山口敏、仁木拓実、高橋美由
演出 - 中野貴文(以前はディレクター、一時離脱→復帰)
プロデューサー - 松澤潤、清水俊雄、石井成臣、朝比奈諒、松原紀子
制作 - music mind、JStorm
浅野忠信
有村架純
井ノ原快彦
上野樹里
榮倉奈々
江口洋介
A-suke(アウトドアスペシャリスト)
大泉洋
大倉忠義
大橋和也 (なにわ男子)
尾上菊之助
風森美絵(外ごはんスタイリスト)
木村多江
國村隼
栗原友
黒木華
小雀陣二(アウトドアコーディネーター)
小関裕太
佐々木蔵之介
佐々木希
長瀬智也
東出昌大
広末涼子
薬師丸ひろ子
出演者は調理道具や食材のイラストで描かれ、番組内で度登場する。
2023年10月1日からはテレビ東京と同時刻ネットとなるも遅れネット放送だったが、同年11月4日(#801、#802)の11:30 - 12:30に放送し、11月5日から3年7月ぶりに同時ネット復帰。
↑ 2013年3月31日までは同時ネットで放送されていたが、同年4月21日から遅れネットに降格した。2020年3月29日までは日曜 12:00 - 12:30に、2020年4月4日から2022年6月25日までは土曜 11:05 - 11:40に、2022年7月4日から9月26日までは月曜 1:10 - 1:40(日曜深夜)に放送された。2022年9月27日からは現在の時間で放送。
↑ 2009年3月29日までは日曜 12:25 - 12:55に放送していた。日曜 11:00 - 11:30に放送していた『ロンブーの怪傑!トリックスター』終了後、同年4月5日より同時ネットに移行。2010年4月から2011年3月までは後続の自社制作番組『至福の時間』にステブレレスで接続するため、同時ネットではあるが、終了が1分早くなっていた。2019年1月放送分より再び遅れネットになり、2021年3月放送分までは金曜 1:00 - 1:30(木曜深夜)、2021年4月6日から4月20日までは火曜 0:05 - 0:35(月曜深夜)、2021年4月27日から2022年9月27日までは火曜 0:00 - 0:30(月曜深夜)、2022年10月4日から2023年3月28日までは火曜 0:30 - 1:00(月曜深夜)に放送されていた。
↑ 2011年4月から9月までは日曜 14:10 - 14:40、2016年9月25日までは日曜 10:55 - 11:25に放送。