コンヴェルサーノ
その子のロベルト2世 (Robert III of Loritello) が1182年に没したのち、コンヴェルサーノは王領となっている(1197年から1207年にかけてはベルナルディノ・ジェンティレ(Berardino Gentile)に与えられた)。
その後コンヴェルサーノ伯の地位は、1269年にブリエンヌ家に与えられた(アテネ公となったゴーティエ6世 (Gualtieri VI di Brienne) が著名である)。14世紀半ば以後、アンギャン家(Enghien)、リュクサンブール=リニー家、サンセルヴェリーノ家 (it:Sanseverino (famiglia)) 、バルビアーノ家(Barbiano)、オルシーニ家、カルドラ家(Caldora)、オルシーニ・デル・バルツォ家 (it:Orsini Del Balzo) と、諸家の間で継承された。
中世に築かれたコンヴェルサーノ城 (Conversano Castle) は、コンヴェルサーノの主要な名所である。この城はシチリア王国をノルマン人(オートヴィル朝)やホーエンシュタウフェン家が支配していた時代(12-13世紀)にはすでに存在していた。町を見下ろす丘の上にそびえるこの城は、おそらく6世紀のゴート戦争(535年 - 554年)のころにさかのぼり、11世紀以後に改築を受けている。ジュリオ・アントニオ・アックアヴィーヴァは、円形の塔を追加した。