辻調グループ校
1960年(昭和35年) - 辻静雄が辻調理師学校開校(調理師本科(昼間課程))
1978年(昭和53年) - 第二辻調理師学校開校(調理師本科(昼間課程))
1980年(昭和55年) 専修学校認可 辻調理師学校を辻調理師専門学校に校名変更(専門課程調理師本科(昼間部)・高等課程調理師本科(昼間部)) 第二辻調理師学校を第二辻調理師専門学校に校名変更(専門課程調理師本科(昼間部)・高等課程調理師本科(昼間部)) 辻調グループが、リヨン近郊にフランス校(シャトー・ド・レクレール)開校
1982年(昭和57年) - 第二辻調理師専門学校の高等課程調理師本科に夜間部を設置
1984年(昭和59年) 学校法人辻料理学館設立 辻製菓技術学校開校(製菓衛生師本科(昼間課程))
1986年(昭和61年) 辻製菓技術学校が専修学校認可 辻製菓技術学校を辻製菓専門学校に名称変更(専門課程製菓衛生師本科(昼間部)・高等課程製菓衛生師本科(昼間部)・高等課程製菓衛生師本科(夜間部)) 第二辻製菓専門学校開校(専門課程製菓衛生師本科(昼間部)・高等課程製菓衛生師本科(昼間部)・高等課程製菓衛生師本科(夜間部))
1987年(昭和62年) 辻・ホテル・レストラン・サーヴィスカレッジ開校
1988年(昭和63年) - 辻調理技術研究所設立
1989年(平成元年) 第二フランス校(シャトー・エスコフィエ)開校 辻フランス料理専門カレッジ(現・エコール 辻 大阪)開校 辻・ホテル・レストラン・サーヴィスカレッジを辻ホテルスクールに名称変更
白田信幸 - フードファイター。辻調理師専門学校卒業。
松田大志郎 - 競艇選手、ヤングダービー競走優勝者。辻調理師専門学校卒業。