のりたま
1996年(平成8年) - リニューアル(5代目、さらに塩分をカットするとともに「たまごそぼろ」を新たに配合、パッケージのフィルムを空気や光を通しにくいアルミ蒸着パックに変更)
2000年(平成12年) - 同年1月の「のりたま」発売40周年を記念し「のりたま」「すきやき」の復刻版パッケージ商品を3月1日から4月30日まで限定発売。両商品の発売当時のパッケージを再現し中味に現行品を使用したもので、エイトマンシールも1袋に1枚封入した。
2003年(平成15年) - リニューアル(6代目、海藻カルシウムを配合し「たまごそぼろ」も30%増量、パッケージのひよこが4羽に)
2004年(平成16年)8月 - 埼玉工場内に「のりたま」の一貫生産ラインを新設
2007年(平成19年) - 「手のりたま」発売
2010年(平成22年) - リニューアル(7代目、たまごと海苔のバランスを調整、パッケージは角が丸くなる)
2015年(平成27年) - リニューアル(8代目、たまご感をアップしまろやかな味わいに、虹のデザインに青色が加わる)
2020年(令和2年) - リニューアル(9代目、従来のサクサクしたたまご顆粒のほかに「ホロッ」としたたまご顆粒を新たに配合)
「のりたま」が発売されると、それまで魚粉が主流だったふりかけ業界の中で消費者の注目を集め、順調に売り上げを伸ばしていった。また、「のりたま」が発売された1960年(昭和35年)は、日本でカラーテレビの本放送が始まるなど、テレビが一般家庭に普及しつつあった。丸美屋食品工業では、1962年(昭和37年)から「のりたま」のテレビコマーシャルを全国で展開して認知度向上を図った。さらに、1964年(昭和39年)2月に、番組提供社であったテレビアニメ「エイトマン」のシールをおまけとしてつけると、子どもたちの間で爆発的に流行し、売上がアニメ放送前の14倍に跳ね上がった。
これらの宣伝やプロモーションによって「のりたま」の売り上げは急上昇し、「是はうまい」をしのぐ丸美屋食品工業の主力商品に成長した。「のりたま」の発売翌年の1961年(昭和36年)4月、丸美屋食品工業が本社を京橋から杉並区大宮前に移転すると、花畑工場も同地に移転し、移転後の東京工場には「のりたま」の一貫製造ラインが設けられた。しかし、「のりたま」の急激な販売拡大は当初の想定をはるかに超え、1963年(昭和38年)には埼玉工場を新設して製造にあたった。2013年(平成25年)の年間販売数量は約6億食となっている。
1968年(昭和43年)には、東京12チャンネル(現・テレビ東京)の一般人の発明を紹介する番組で小学生が発表した「3色ふりかけ容器」を採用し、「のりたま」に「たらこ」と「ごましお」を1つの瓶にセットにした「3色パック」を発売した。発案者の小学生には、カラーテレビと百科事典が進呈されたという。
丸美屋食品工業の創業者・阿部末吉が、旅館の朝食のような雰囲気を家庭でも手軽に味わえないかと考え、卵と海苔を使ったふりかけ「のりたま」を考案した。1960年(昭和35年)に発売(初代パッケージデザインは大高重治)されて以降、高い人気を得ている。
1963年(昭和38年)に丸美屋食品工業がスポンサーを務めたテレビアニメ『エイトマン』のシールをおまけに付け、大ヒットした。以降、代表的なふりかけ商品として広く市場に認知されている。時代の変化に応えて、塩分の減量などを行ってきた。
原材料としては、卵、海苔の他にさば削節、抹茶、胡麻、青海苔、鶏肉、砂糖、塩、醤油、こしあんなどから成る。原材料の一つであるこしあんは、和菓子に使われるあんこではなく、豆を粉末状にしたもので、甘さはない。