コーンウォール料理
スクワーブパイ(英語版)はサウス・ウェスト・イングランドの伝統料理であり、古来の記録によるとコーンウォール、デヴォン、およびグロスタシャーで食されていた。その料理名からひな鳩(英語版)(飼育バト(英語版)の若鳥)入りと想像させるが、実際は羊肉とリンゴ入りである。
近年はギンスターズ(英語版)ベーカリーが最大のミートパイ生産メーカーとなった。
コーニッシュ・パスティのようなコーンウォールの食品は、今なおコーンウォール系オーストラリア人(英語版)の地域社会の間で人気である。南オーストラリア州の元首相ドン・ダンスタン(英語版)は、かつてパスティ作りコンテストに参加した。スワンキービール(英語版)とサフランバン(英語版)はかつて大変人気であり、Kernewek Lowender(コーンウォール語で「コーンウォールの歓喜」)とCornish Associationsにより活性化してきている。
1880年代に、両親がコーンウォールのセント・ジャストから移住したHenry Madren Leggoは、母親の伝統的なレシピに基づいた酢、ピクルス、ソース、コーディアルおよび他の食料品の製造を開始した。彼の会社は現在Leggo'sとして知られており、多くの人はこれをイタリア語と間違えている。