横溝春雄
横溝 春雄(よこみぞ はるお、1948年〈昭和23年〉2月2日 - )は日本の洋菓子職人。東京・神田の菓子店に勤務した後ヨーロッパ各地で修業し、オーストリアのウィーンにある老舗菓子店 ”デメル” に日本人として初めて採用された。
『思わずつくりたくなる極上のチョコレートレシピ』NHK出版(2014年)