エルスタン
ロール・ディボー - レジスタンス。ジャン・ムーランの秘書であった
フランソワ・ジョセフ・ドファンスタン - フランス革命期とフランス第一帝政期の将軍
ジャン・マリー・ゼン - 言語学者。第二次世界大戦中はドイツ国防軍に所属させられたマルグレ=ヌーであった。
エルスタンはストラスブールの南約20kmの平野の中にある。ライン川およびドイツ国境から数10km離れている。まちの境界はローヌ・オー・ラン運河となっている。まちの中をイル川が横切っており、エルスタンはグラン・リード(fr、氾濫原からなる牧草地、緑豊かな森林地帯が占める)の東側境界上にある。西は黄土の肥沃な農業地帯である。