Data Encryption Standard
DESは原型ともいうべきブロック暗号であり、固定ビット長の平文を入力とし、一連の複雑な操作によって同じ長さの暗号文を出力するアルゴリズムである。DESの場合、ブロック長は64ビットである。また、変換をカスタマイズする鍵を使うため、暗号化に使った鍵を知っている者だけが復号できる。鍵は見た目は64ビットだが、そのうち8ビットはパリティチェックに使うため、アルゴリズム上の実際の鍵の長さは56ビットである。
他のブロック暗号と同様、DES自体は暗号化の安全な手段ではなく、暗号利用モードで使う必要がある。FIPS-81 はDES用のいくつかのモードを示している。その他のDESの利用法については FIPS-74 に詳しい。