高橋克己 (農学者)
明治25年(1892年)3月9日、和歌山県海草郡木本村(現:和歌山市木ノ本1038番地)に7人兄弟の長男として生まれた。
木本尋常小学校、旧制和歌山中学校(現:県立桐蔭高等学校)を卒業、その後第三高等学校、東京帝国大学農学部農芸学科を経て、東京帝国大学院に入学し、在学中は脂肪の栄養に関する研究に専念した。
大正9年(1920年)11月23日、奈良県の藤岡長二郎六女・英子と結婚し、大正11年(1922年)5月に長女・ユリが生まれ、大正13年(1924年)4月には次女・多恵が生まれている。
大正11年(1922年)9月13日、日本化学会でそれまで存在は認められていたが、抽出が困難とされていたビタミンAをタラの肝油から分離・抽出することに成功したと発表。
翌大正12年(1923年)、理研コンツェルンの研究員になり、ビオステリンの名称で栄養剤にして、「油脂よりビタミンAを抽出する方法」で欧米各国で特許を取った。