増井和子
『Encyclopédie des fromages - guide illustré de plus de 350 fromages de toutes les régions de France』 Gründ 1998/03/17
『TOUT SUSHI』 Octopus 2004/12/03
『Les fromages』 Gründ 2005/09/14
『4 saisons à la table N°5: Le Meurice Paris』 Glénat 2006/12/06
『Alléno 101 créations culinaires』 Glénat 2009/11/25
『Fromages de France』 Gründ 2012/04/19