足立音衛門
社長の足立自らが産地に足を運び厳選した食材のみを使用し、1本1万円を超える「栗のテリーヌ 天」など高級和洋菓子の製造販売を行う。直営店で販売する商品の約7割で栗を使用することから、栗を使った菓子ブランドとして高い知名度を得ている。
高級焼き菓子のイメージが強いものの、京都本店では、地元民や観光客にも足を運びやすいよう「集栗夢(シュークリーム)」やジェラードも扱う。
足立音衛門が本店を構える松村家住宅は、もともと株式会社松村組の創始者松村雄吉の社屋兼住居として1912年(明治45年)から1918年(大正7年)にかけて建築された。木造2階建ての洋館・御殿・撞球場・主屋の4棟で構成される福知山市に残る代表的な近代建築であり、1997年(平成9年)に京都府指定文化財、2015年(平成27年)に国登録有形文化財となった。
府の文化財指定後は不定期で一般公開されていたが、2005年(平成17年)に松村組が倒産して所有権を手放し、空き家となった後は閉鎖され、2006年(平成18年)には御殿の鬼瓦や銅版のスレート、室内の壁や床柱などが盗難の被害にあっていた。
足立音衛門の本店となった現在は、木壁をなくして駐車場とし、主屋を店舗として使用。他の建築物、洋館・茶室・撞球場・御殿・土蔵は外観のみ公開している。
旧松村家住宅洋館
旧松村家住宅御殿
旧松村家住宅撞球場
旧松村家住宅土蔵