モルス (飲料)
モルス(ロシア語: морс、ラテン文字:Mors)は主にリンゴンベリー(コケモモ)やクランベリーから作る、ロシアの非炭酸フルーツ飲料である。(ブルーベリーやイチゴ、ラズベリーを用いることもある。)モルスは発酵させたリンゴンベリーやクランベリーの上澄み液にシロップや飲料水を加え撹拌して作る。ジュースの代わりに、果物の果汁にアロマエッセンス、有機酸、砂糖、着色料、飲料水を加えたものを用いることもある。また、一度沸騰させた後冷却して作る方法も存在する。
アルコールを含むモルスも存在するが、その場合に含まれるアルコールは1%以下ではなく、約3.5~4.4%である。
モルスはアルコールカクテルに使用されることもある。