スーパー競馬
チャレンジ・ザ・競馬の時代のクイズ・バラエティー形式のものから転換して、競馬中継の原点であるレースを純粋に見せるスタンスに戻して放送が行われた。
関東圏(東京競馬場、中山競馬場)で行われる準メインレースとメインレースおよび関西、裏開催、北海道のメインレースを中継。メインレースについてはパドック解説、レース回顧、勝利騎手インタビューも放送した。GIレースが行われる場合(特に日本ダービー当日や秋期)は構成の都合などにより裏開催のメインレースが放送されない場合があった。
放送エリア内で2場開催となる場合、北海道文化放送、福島テレビ、新潟総合テレビは原則として自局制作しそれ以外の局はフジテレビ制作分を放送した。ただし夏場の福島競馬場・新潟競馬場開催についてはフジテレビ主導で地元局との共同制作の形をとり、実況は基本的に地元局のアナウンサーが行い番組進行はフジテレビ中継の司会者が担当した。
後期には、競馬初心者の女性タレントを司会やアシスタントに多く起用した。出演者や構成・演出などについて、前後の時間帯に放送されている『中央競馬ワイド中継』や西日本圏で放送されている関西テレビ放送制作の『DREAM競馬』(2006年まで『ドリーム競馬』)とたびたび比較された。
2005年4月から地上デジタル放送(地デジ)でハイビジョン放送が開始された(東京・中山開催時)。地デジの全国拡大により、順次他場分もハイビジョン制作に移行した。
末期の2007年はタイトルを「SUPER KEIBA」に改題し、番組のセットもリニューアルされた。
2007年12月23日放送分を最後に、20年9か月に及ぶ歴史に幕を閉じた。
フジテレビTWOで随時「中央競馬中継黄金伝説」と題した番組が放送されている。この番組では当番組のごく初期のころ、ならびに前身となる「中央競馬中継・チャレンジ・ザ・競馬」を含め、過去の中央競馬の名勝負を当時の放送映像そのままに再現した番組である。
福原、吉田、高島、梅津、長野はフジテレビアナウンサー(梅津のみ現職)。吉田の司会就任が改編期でないのは、ニューヨーク支局へ転任した福原の後任となった為。
福原と吉田は随時実況も行った。
鈴木は前身番組から続投。司会降板後も牝馬限定のGI(東西問わず)や夏の開催に単発でゲスト出演することが多かった。パドックレポートも行った。尚、東信二降板後のオークス中継においては吉田均と共に実況席解説を務めていた。また、梅津の司会就任前となる2003年9月21日・9月28日には代理司会も務めた。
高島の降板から梅津の就任までの期間、福島夏競馬の司会は関口由香里(福島テレビ)が、新潟夏競馬の司会は村山恵美(新潟総合テレビ)が務めた。
若槻は、2005年5月15日は日本テレビの『ウリナリ芸能人社交ダンス部』に出演する関係で長野が代役を務めた。2006年11月5日から体調不良のため番組を休み12月10日までは長野が、12月17日は梅津が代役を務めた。
長野は2007年4月 - 9月の間、『報道2001』を兼務。