食い道楽!出張料理人 亀崎源一
監督...吉田啓一郎
脚本...久松真一
料理監修...平野寿将
撮影協力...いわない高原ホテル、北海道岩内町役場、岩内観光協会、奥尻町、東日本海フェリー、ニセコバス、東京都交通局
技術協力...ビデオフォーカス
美術協力...SSアート
プロデューサー...森田昇(テレビ東京)、山田大作
製作...テレビ東京、BSジャパン、TSP