フリントコーン
フリントコーンはトウモロコシ類の中でも最も古くから知られていたもののひとつである。フリントコーンはグレートプレーンズのポーニー族をはじめとする、ニューイングランドや北部の州一帯に住むアメリカ先住民が栽培していた3種のトウモロコシのうちの1種である。考古学者の調査により、紀元前1000年より前から現在のアメリカ合衆国にあたる地域でこうしたトウモロコシが栽培されていた痕跡が見つかっている。アメリカに西洋人がやって来てからは、初期の植民者にとって重要な農作物となった。