五味一男
※自身の演出、プロデュース番組の出演に伴う、ごく短時間のものを除く
テレビをよく知るテレビ(日本テレビ) - 「テレビをつくってみよう!~体験学習ドキュメンタリー」
ウラカタ(日本テレビ)
『輝け!2005年お笑いネタのグランプリ』(企画、総合演出)
『1億3000万人が選ぶ!ベストアーティスト』(企画、監修)
『天国あるいは地獄』(企画)
『ザ・レッドゲーム』(企画)
『日本一簡単なチャレンジ倶楽部』(企画)
『正直王』(企画・総合演出)
『全国高等学校クイズ選手権』(総監修)
『最強の頭脳 日本一決定戦!頭脳王』(企画、総監修)
『超問クイズ! 真実か?ウソか?』(スーパーバイザー)
『発信!情報スポットG』(企画、プロデュース)
『サンバリュ クイズ!思い浮かベル!』(企画、プロデュース)
『SMAPシークレットX'masパーティー』(企画、総合演出)
『さんま&SMAP!美女と野獣のクリスマススペシャル』(総監修)
『クイズ!あなたは小学5年生より賢いの?』(スーパーバイザー)
『熱唱!ミリオンシンガー』(スーパーバイザー → 神声企画・監修 → 企画・総監修)
「ヒット率9割男」の仕事術!五味式トレーニング」
文蔵(2006年11月号、PHP文庫) - 「本屋さんの歩き方」
日経エンタテインメント(2006年12月号、日経BP社)- 「エンタの神様の人気芸人のつくり方」
ぎゃらく(2007年1月号、放送批評懇談会) - 「TVのエンタテインメント力 五味一男×板橋順二 テレビの"笑い"はこう作れ!!」
日経エンタテインメント(2007年4月号、日経BP社)- 「時代を動かす100人ヒットメーカー列伝」
プレジデント(2007年7月号) - 「実践!自利利他の交渉術」
調査情報(2008年、TBSメディア総合研究所) - 「"ショーケース化"する「お笑いバラエティー」の新潮流)
放送批評の50年(2013年、学文社)
週刊文春(2017年8月17日号~9月21日号、文藝春秋) ※連載「最強の五味一男イズム」
また、『SMAPシークレットX'masパーティー』など局を挙げた大型特番の総合演出を何本も担当。いずれも高視聴率を記録した。この頃、五味は「日テレの天皇」と呼ばれるようになった。
『マジカル頭脳パワー!!』のヒットに甘んじない五味は正反対のモノを作ろうと『最強の頭脳 日本一決定戦! 頭脳王』を思いつく。小学校1年生でもわからないとダメな『マジカル頭脳パワー!!』と両極が東大生でも分からないもの。加えて「東大医学部首席」や異次元の人を作り上げることで、“びっくり天才ショー”に仕立て自ら築いたクイズ番組のアンチを思いついた。
その後、編成部企画部長に就任し、『ごくせん』の企画編成などを現場に指示しヒットにつなげた後、『エンタの神様』で現場復帰し企画・総合演出・プロデュースを担当。青木さやか、陣内智則、アンジャッシュ、波田陽区、サンドウィッチマン、摩邪、小梅太夫、桜塚やっくん、カンニング、スリムクラブ、東京03、ラバーガール、ヒライケンジ、にしおかすみこ、ノンスタイル、エド・はるみ、などの芸人を次々と輩出し若手お笑いブームの牽引車的番組にする。
ヒットを生むための「五味理論」はテレビ業界だけにとどまらず、「リクルート」「アサヒビール」「Yahoo!」「バンダイ」「セブン-イレブン」「ソフトバンクモバイル」など一般企業からも求められ、各社の講演の中で語っている。