クヌギ
雌花は、上部の葉の付根に非常に小さい赤っぽい花をつける。雌花は受粉すると果実を付ける。
果期は翌年の秋。果実は堅果で、他のブナ科の樹木の実とともにドングリとよばれ親しまれている。ドングリの中では直径が約2 cmと大きく、ほぼ球形で、基部半分は椀型の殻斗につつまれている。殻斗の回りには線状の鱗片(総苞片)が、密に線状になってたくさんつく。この鱗片は細く尖って反り返った棘状であり、この種の特徴でもある。ドングリは結実した翌年の秋に成熟する。実は渋味が強いため、そのままでは食用にならない。
冬芽は枝に互生し、枝先には頂芽と頂生側芽が1 - 3個のつく。長卵形で多数の芽鱗に包まれており、芽鱗の縁に毛がある。葉痕は半円形で、維管束痕は多数見える。
よく似た近縁のアベマキ (Quercus variabilis) は、葉の裏が白く、樹皮のコルク層が厚いのが区別点となる。アベマキと交雑したものはアベクヌギと呼ばれ、両親の中間的な特徴をもつ。雑木林にともよくに生えるコナラは春の芽吹きが銀灰色であるのに対して、クヌギは黄褐色で見分けやすい。
表皮
葉と実
雄花序
実(ドングリ)