萩女子短期大学
資格
栄養士:生活学科食物栄養専攻にて設置されていた。
司書・司書教諭:国文学科にて設置されていた。
教職課程
中学校教諭二種免許状の課程が設置されていた。 国語:国文学科にて設置されていた。 家庭:生活学科生活専攻の前身である家政科家政専攻にて設置されていた 。