カタハランブー
カタハランブーとは「片腹が重(んむ)い」という意味の沖縄方言で、沖縄風てんぷらの生地を鍋肌から垂らし、片側を厚く、もう片方をせんべい状に薄く揚げる。白アンダギーまたはタラシアギーとも呼ばれている。
甘味はなく、淡い塩味で中身のない衣だけの天ぷらである。