カンペチェ
サン・ペドロの防衛拠点
サン・ミゲル要塞
フランシス・ドレークをはじめとするイギリス人やオランダ人たちの海賊たちが、ほとんど160年もの間、恒常的に攻撃をしていたため、1686年に当局は市の防衛力増強に着手した。
フランス人技師ルイ・ブシャール・ド・ブクール(Louis Bouchard de Becour)は、壁とともに都市を囲んでいる防衛建造物群の統一を命じられた。その完成に際し、カンペチェの中心市街を取り囲む不規則な六角形の市壁は、長さ 2,560m に及び、それぞれの角には防衛上の拠点が置かれていた。これらの防衛拠点は、以下のように異なる目的に転用されている。
サンティアゴ: 再建され、植物園 'Xmuch ́haltún' として使われている。
サン・ペドロ: 旧監獄
サン・フランシスコ: 「大地の門」を守る。メキシコ 国立人類学・歴史学研究所(英語版)の図書館がある。
サン・フアン: 「大地の門」を守る。
サンタ・ロサ
サン・カルロス: 最初に設置された防衛拠点で、「海の門」を守っている。
カンペチェはスペインのコンキスタドールたちによって1540年に「サン・フランシスコ・デ・カンペチェ(San Francisco de Campeche)」の名で建設された都市で、以前に存在していたマヤ人の都市カンペチュ(Canpech)もしくはキンペチュ(Kimpech)の上に築かれた。マヤ語では「ヘビとダニの地」を意味していたとされる。コロンブス到達以前に存在していた都市は、3,000の住居と様々な記念建造物を擁していたとされるが、その痕跡はほとんど残されていない。
2006年に発見されたカンペチェの墓地は、エルナン・コルテスがマヤ人やアステカ人を服属させて間もなく、アフリカ人奴隷たちが連れてこられたことを示唆している。墓地は1550年頃から1600年代後半まで使われていたものだった。
カンペチェは、1840年代には人口約21,000人を数えていた。19世紀半ばにシサル、次いでプログレソに取って代わられるまではユカタン半島における主要な港だったのである。歴史的に見れば、20世紀の終わりにキンタナ・ロー州の発展が凌駕するまで、ユカタン半島では規模・重要性ともメリダに次ぐものであった。