パティシエ エス コヤマ
」(Club des Croqueurs de Chocolat)にて8年連続となる「最高位“ゴールドタブレット”」を獲得。 11月1日 - フェリシモ社長矢崎和彦、兵庫ヤクルト販売社長阿部泰久と小山進の3名は、コンサルティング会社「hitorigoto」(神戸市中央区、資本金999万円)を設立。
2019年 9月12日 - メインショップのリニューアルを行いオープン。
12月 - 丹波乳業の協力により、ケーキの切れ端から作った堆肥で飼料用のイネを育て、餌として食べさせた牛の牛乳で再びケーキを作る資源循環の試みが成功。できた牛乳を使った「小山ぷりん」やケーキが店頭に並ぶ。
2021年 10月オープンの「フェリシモ チョコレートミュージアム」にパティシエ エス コヤマのパッケージを並べる常設展が2022年3月末まで開催される。 11月 - 社員らに「過労死ライン」を超える月100時間超の時間外労働をさせていたとして、過去2度、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で是正勧告を受けていたことが報道される。
2022年 8月31日 - 30代の男性社員が、エスコヤマに対して、慰謝料と未払い賃金など計約3100万円を求めて神戸地裁に提訴したと報道。
コンフィチュール&マカロンブティック。