志摩観光ホテル
設計期間は2005年(平成17年)4月 - 2007年(平成19年)5月、工事期間は2007年(平成19年)6月 - 2008年(平成20年)9月であった。このとき、従来から営業していた施設がCLASSIC(クラシック)と命名された。 クラシックは、耐震補強工事と第42回先進国首脳会議(伊勢志摩サミット)の会場として使用するため、2015年(平成27年)5月から休館した。2016年(平成28年)4月17日より、クラシックを「ザ クラシック」、ベイスイートを「ザ ベイスイート」、創業時からの旧館を「ザ クラブ」にそれぞれ改称した。ザ クラシックのみならず、ザ ベイスイートとザ クラブも一部改修を実施した。改修工事の総額は66億円。そしてザ ベイスイートもサミットのため2016年(平成28年)4月28日から営業を休止した。そして5月26日と27日の両日、伊勢志摩サミットを開催し、6月5日の報道陣への先行公開を経て6月7日に全館営業を再開した。2017年(平成29年)3月にはザ クラブの一角に伊勢志摩サミット記念ギャラリーを開設し、宿泊者を対象としたサミットの足跡をたどる館内ツアーも開始した。
2019年(令和元年)9月より、「ついたちすし」と称してイセエビ、アワビ、松阪牛、あのりふぐ、伊勢まぐろなどの地域の食材を使った押し寿司・棒寿司の販売を開始し、新たなホテルの名物になりつつある。