伊藤製パン
岩槻工場(埼玉県さいたま市岩槻区末田2398-1)
砂町工場(東京都江東区東砂3-21-24)
厚木営業所(神奈川県厚木市岡田2-17-7)
直営部(東京都墨田区亀沢1-11-4)
一般には商標の「伊藤パン」「イトーパン」で知られる。製パン大手メーカーが加盟する社団法人日本パン工業会のメンバーであるが、売上高では下位グループに属する。主力商圏は関東。
創業者佐藤一二の一族の経営であったが、1990年代後半に経営不振に陥り、1997年10月に三井物産、日本製粉、日本マタイからの出資比率57%(出資当時)の増資を受け、三井物産出身者が社長に就任した。
インストアベーカリーとして「ボンデセール」(西友店内)、「マルセリーノ」(ベルク店内)、「むぎのいえ」(イトーヨーカドー店内)、「ブローニュの森」(エコス店内)を展開している(2021年7月現在52店舗)。フランチャイズ事業としてサンドイッチ店「サンドーレ」がある(サンドーレ佐賀は無関係)