プロガストリシン
プロガストリシンは、ペプチダーゼファミリーA1のアスパラギン酸プロテアーゼである。コードされたタンパク質は胃で産生される消化酵素で、胃粘膜の主要な構成成分である。また、血清中にも分泌される。強塩基性のプロセグメントを含む不活性酵素前駆体として合成される。低pHで酵素自体によって行われるプロセグメントの一連の切断により、活性を持つ成熟型に変換される。