セイヨウミツバチ
Apis mellifera meda Skorikov, 1829 - イラク
Apis mellifera armeniaca - 中東, カフカース, アルメニア
Apis mellifera anatolica Maa, 1953 - 本亜種はトルコのアナトリア半島とイラク(範囲はアルメニアの東まで及ぶ)のコロニーによって象徴される。
Apis mellifera syriaca Skorikov, 1829 - 近東およびイスラエル。
Apis mellifera pomonella Sheppard & Meixner, 2003 - 天山山脈固有のミツバチ。セイヨウミツバチの亜種の中ではヨーロッパから見て東の一番遠い地域に分布している。
ミツバチは、養蜂家によってしばしば維持管理がなされて、給餌され、時に輸送される群体昆虫である。ミツバチは個々にではなく、むしろコロニーの一部として生き残る。コロニーは超個体(社会性のある動物の群落)としてしばしば言及される。
ミツバチは花蜜を集めて、それを蜂蜜に変えて蜂の巣に保管する。花蜜はミツバチの胃で運搬されて、様々な消化酵素の添加を通して、そして「蜂蜜セル」に保存され、部分的に乾燥することで蜂蜜に変わる。花蜜と蜂蜜は、ミツバチ飛翔筋のために、そして冬期の間蜂の巣を暖めるエネルギーにも成る。ミツバチはミツバチ蜂児が成長するのに必要なタンパク質と脂肪を供給するために花粉を集める。人間が何世紀にもわたって品種改良をしたことで、コロニーが必要とするよりはるかに多くの蜂蜜を生じるミツバチが造られた。
養蜂家は蜂蜜を集めるのが主な仕事である。養蜂家はコロニーが生きて、蜂蜜を保存する場所を提供した。養蜂箱には7種の基本的な形態がある。スケップ、ラングストロース、トップバー、ボックス、ログガム、D.E.、ミラーである。