ソーラブロート
ヒツジの陰嚢(睾丸を含む)を熟成させたもの。
ヒツジの頭部を炭焼きにしたもの。
アイスランドの昔ながらのライ麦パン。蒸したセイット・ルグブロイス(Seytt Rúgbrauð)と焼いたオフンバカズ・ルグブロイス(Ofnbakað Rúgbrauð)がある。