出石酒造
1708年(宝永5年)に源流となる酒蔵「かずかや門垣屋」が創業する。この時代、出石藩主の命で酒を造り、藩主から「緑」という銘柄を与えられた。後述する企業合同までこの銘柄は使用された。
1876年(明治9年)の出石大火では、「かすがや門垣屋」も酒蔵が焼け落ちる被害を受けた。
1943年(昭和18年)、出石町に3軒、但東町に2軒あった酒蔵が合同して出石酒造が発足した。「楽々鶴」の銘柄はこのときから使用されている。
2017年(平成29年)には酒蔵の土壁の修復工事が行われた。