金子信雄の楽しい夕食
当時はテレビ朝日系列局が次第に増えていった時期であり、最終的に朝日放送・テレビ朝日との同時ネット局は最大21局に及んだ。
※社名・系列は放送終了(途中打ち切り局は打ち切り)当時のもの
※1995年4月に開局を控えた愛媛朝日テレビでは、サービス放送で最終週のみ放送。
※遅れネットではあったが、チャネル・オー→スカイ・エーでも放送されていた。
※放送時点で日本テレビ系列とのクロスネット局だった青森放送(RAB、1991年9月まで)・山形放送(YBC、1993年3月まで)・福井放送(FBC、1989年4月以降)や、フジテレビ系列とのクロスネット局だったテレビ熊本(TKU、1989年9月まで)・テレビ大分(TOS、日本テレビ系列の3系列クロス・1993年9月まで)・テレビ宮崎(UMK、フジテレビ系列との3系列クロス)では、スポンサーセールスや編成の都合が付かなかったためか放送されなかった(大分県ではOBSへ移譲)。
※1989年4月3日放送分から、エンディングのクレジットタイトルが「制作著作:朝日放送・東通企画」から「制作著作:ABC・東通企画」に変更された。
収録は大阪のスタジオで、1日で2週間分(10本)をまとめて収録していた。この体制は後番組の『おしゃべりクッキング』、そしてその後継として現在放送されている『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜』に至るまで変わっていない。
オープニングは毎回、スタジオからではなく、市場での食材を紹介するシーンから始まっていた(必ずしもそれがその日に採り上げるメニューの材料だとは限らない)。しかし、途中から全編スタジオからの放送に切り替わった。
毎回試食のシーンでは金子が酒を飲んでおり(料理に合わせて日本酒、ビール、ワインを選ぶ。また、調理をしている東を横目に冷蔵庫から調理用のワインを取り出して飲んだり、大さじ2杯の料理酒を3杯と言って最後の1杯を飲んでいた事もある)、2週間分一気に収録するため、週末の放送などでは呂律が回らない事も多かった。
通常でも調理しながら洒落や冗句を織り込みつつの軽妙なトークを展開していたが、酒が回るにつれてかなりきわどい発言をする事があった。金子は東ちづるを大変気に入っていたが、東の金子の扱いが巧く、セクハラをそうとは見せずあしらっていた(その一方で視聴者への調理法および分量等の説明を過不足なくこなすなど、進行役としても非常に優秀であった)。