ラジオ深夜便
秋山隆(2007年4月 - 2008年3月)
明石勇(2000年4月 - 2017年3月、第2・第4日曜日→第1・第3日曜日→第5日曜日)
伊藤健三(2012年4月 - 2013年3月、第2・第4月曜日)
小高昌夫(1995年4月 - 2000年3月)
尾島勝敏 (1990年 - 1991年)
葛西聖司(2007年4月 - 2011年3月、第2・第4月曜日)
川野一宇(2000年4月 - 2017年3月、第1・第3水曜日)
国井雅比古(2006年4月 - 2007年3月、第2・第4月曜日)
小林弘明(1990年 - 1995年)
斎藤季夫(1995年 - 2007年3月、第2・第4木曜日)
榊寿之(2005年4月 - 2010年3月、奇数週土曜日)
高梨敬一郎(1996年4月 - 1998年3月、関西発)
立子山博恒(1997年4月 - 2001年3月)
中村充(1990年 - 1995年8月、毎週日曜日)
西橋正泰(1998年4月 - 2012年3月、第1・第3金曜日、関西発)
平岩毅(1990年 - 1993年3月)
古屋明信(1998年4月 - 2002年3月)
古屋和雄(2000年 - 2006年3月、第2・第4月曜日)
松川洋右(1990年 - 1996年)
松田輝雄(1996年4月 - 1997年3月)
番組機関誌「ラジオ深夜便」がNHK財団(2023年4月号まで統合前のNHKサービスセンター)から毎月発行されている。同誌は1996年に同年夏号として季刊で創刊し、13号(1999年5月・6月号)からは隔月刊、40号(2003年11月号)からは月刊 となった。当初は会員制(定期購読専用)だったが、1998年から一般の書店でも発売する。アンカーコーナー、サンデートーク、深夜便こころの時代の紙上再録と、アンカーエッセー、お便りなどで構成されている。アンカーエッセーは現在奇数月号は奇数週、偶数月号は偶数週に担当するアンカーのコラムを載せている。
番組の最後・5時前に放送される「今日の誕生日の花」のコーナーも毎年10月ごろにNHKサービスセンターから「誕生日の花・カレンダー」と題して出版される。当初この誕生日の花のコーナーは1990年の国際花と緑の博覧会(花の万博)の開催記念に制定されたものだったが、その後一部変更して誕生日祝いにふさわしくない花言葉などを削除して、番組独自に再編成した誕生日の花を設定した。2008年と2011年に「誕生日の花ときょうの一句」、2013年には「誕生日の花と短歌・新装改訂版」がそれぞれ発刊された。
アンカーコーナーも一部書籍化されている。2009年ごろまでNHK出版を中心に、2010年からはNHKサービスセンターを中心に出版されている。
2005年の放送15周年を記念して書籍「ラジオ深夜便完全読本」 がNHKサービスセンターから発刊された。同書は歴代深夜便アンカーの現況や、4時台「深夜便こころの時代」の全放送リストなどを掲載している(2006年度 - 2011年度版も「深夜便年鑑」、2012年度・2013年度・2015年度は「深夜便ファンブック」として発行。
松本一路(2007年4月 - 2017年3月、第2・第4木曜日→第5火曜日。降板後は月に一度の4時台、自身がアンカーを務めていた頃のアンカーコーナーでもある「スポーツ名場面の裏側で」とラジオニュースを担当)
水野節彦(2001年4月 - 2009年9月 第2・第4火曜日。現在も番組内の「明日へのことば」インタビュアー・ディレクターを担当している。)
峯尾武男(1997年4月 - 2010年3月、第2金曜日、関西発)
宮川泰夫(2005年4月 - 2018年3月、第2・第4月曜日)
三宅民夫(2018年4月 - 2019年3月、第1・第3火曜日 2019年4月1日から三宅民夫のマイあさ! の担当に伴い降板)
村田昭 (1997年 - 2005年3月、第2・第4日曜日)
山田誠浩(1998年4月 - 2000年3月)
山中勇(1990年 - 1992年)
吉本忠郎(1993年)
渡辺誠弥(1995年4月 - 1996年3月、月末を除いた金曜日、初代関西発深夜便アンカーマン)
和田篤(1992年 - 1995年3月、隔週木曜日)
二宮正博(ラジオセンターシニアスタッフ 2015年4月 - 2022年3月30日、第5水曜日担当。ラジオニュースは継続している)
住田功一(2012年4月 - 2023年3月、関西発担当)