ジャムウ
ジャムウの処方には何百種類もの薬草が使われる。例として、
根茎 ベングル (Zingiber brevifolium) Jahe - ショウガ (Zingiber officinale) Kencur - 芳香性のガランガル (Kaempferia galanga) Kunyit - ウコン (Curcuma domestica) Lempuyang - ショウガ (Zingiber zerumbet あるいは Zingiber aromaticum) Lengkuas あるいは Laos - 大型のガランガル (Alpinia galanga) Temulawak - (Curcuma xanthorrhiza)
葉 Brotowali あるいは bratawali - (Tinospora crispa あるいは Tinospora tuberculata rumphii) Sambang Darah - セイシボク属 (Excoecaria cochinchinensis あるいは Excoecaria bicolor) Secang - スオウ (Caesalpinia sappan)
ジャムウは昔も今も、土着の内科医といえるシャーマンのドゥクンが教えるものである。しかし一般には、実際に調合・処方するのは女性であり、彼女らが路上で販売も行なう。一般に、ジャムウの種々の処方は文書化されず、世代間の口伝で継承される。しかし、初期の入門書がいくつかは残っている。インド諸国で広く家庭内で使われたあるジャムウ入門書は1911年に Kloppenburg-Versteegh 女史が著したものである。
ジャムウを学んだ最初のヨーロッパ人の内科医の一人はヤコブス・ボンティウスで、彼は17世紀初頭にバタビヤ(現在のジャカルタ)で内科医をしていた。彼の記録には、現地の医術に関する情報がいくらか含まれている。インド諸国古来の薬草学を広く扱った本はゲオルク・ルンフィウスが著したもので、彼は18世紀初頭にアンボンで活動していた。彼は『アンボイナ植物誌』を著した。19世紀を通じてヨーロッパの内科医はジャムウに強い関心を持ったが、それはインド諸国の患者で見つかった病気をどう治療してよいか分からないことがしばしばあったからだ。ドイツ人の内科医 Carl Waitz は1829年にジャムウに関する本を著した。1880年代から1890年代にかけて、A.G. Vorderman もジャムウに関する広範な記述を著した。M. Greshoff と W.G. Boorsma はボゴール植物園の薬学研究所で薬草医学に関する薬学研究を行なった。
インドネシアの内科医は当初はジャムウにあまり関心を持っていなかった。1940年3月にソロで開かれたインドネシア内科医連合の第二回会議では、ジャムウに関する発表は2題だった。日本による占領時代、1944年にインドネシア・ジャムウ委員会が組織された。その後は何十年にもわたり、ジャムウの普及が進んでいったが、内科医らはそれに対していくぶん相反した意見を持っていた。
非常に多様な薬草製品を生み出すインドネシアは、伝統的な植物性の薬の国内市場が見込まれており、それにはサプリメントや化粧品も含まれ、2014年は前年に比べると15%増の15兆ルピア(12億3千万ドル)の規模があり、それは健康に気を遣う中産階級が増加したからだとインドネシア植物性・伝統的医薬品連合は述べている。ジャムウの総売り上げは3兆ルピア(2億5千万ドル)にのぼる。
インドネシアの何人かの著名人はジャムウ製品の支持者として知られる。例えばファーストレディだったティエン・スハルト、実業家の Mooryati Soedibyo と Jaya Suprana、インドネシアの大統領ジョコ・ウィドドといった人々がいる。ジョコはテムラワク・ジャヘというウコンを17年にわたり飲んでいると明かし、それが普段の活動の助けとなると共に肝臓および消化機能の回復に役立っているのだ、と述べている。新型コロナウイルス感染症の世界的流行を受けて、免疫力を高めたいと購入する人も多く、ジョコはコロナ流行下では1日3回飲み、大統領府の来賓にも振る舞っているという。