ワタミ
ワタミの傘下企業である「ワタミフードサービス」は、アルバイト従業員の勤務時間を30分単位で記録し、端数を切り捨てて賃金計算を行っていた。この様な、時間外労働時間の四捨五入や切り捨ては、労働基準法により禁止されている、違法・犯罪行為である。
北大阪労働基準監督署は、「和民香里園駅前店」と「坐・和民枚方市駅前店」を調査し、未払い賃金の存在を明らかにした。その上で、ワタミフードサービスに対し是正勧告を行い、他店舗でも同様の問題がないか調査するよう指導した。ワタミフードサービスが内部調査を実施したところ、全国47店舗で同様の事例が確認された。ただし、ワタミ社長室が公表したコメントでは「香里園店を含む6店舗」にて問題があったことは認めているが、内部調査により同様の行為が発覚した店舗数については公表していない。この問題に対し、ワタミの社長室は「時間管理が十分ではなかった」と説明している。
ワタミの広報担当では「労働時間の切り捨てはあってはならず、徹底できていない店があった。全国の店舗ですでに改めた」とし、217人に対し、合計約1280万円の未払い賃金を支払った。
2014年1月にオープンした新業態。炭火やきとりと手づくり料理を中心メニューとする。
「大鳥居駅#駅周辺」も参照
2003年(平成15年) 1月 - 居食屋「わたみん家」1号店として京成大久保店を千葉県習志野市に出店。 4月 - ワタミファーム第2農場を群馬県高崎市に開設。 7月 - 中部地方1号店として居食屋「和民」静岡御幸町店を静岡県静岡市に出店。 8月 - ワタミダイレクトフランチャイズシステムズ株式会社を設立。 8月 - 炭火焼だいにんぐ「わたみん家」1号店として、本厚木店を神奈川県厚木市に出店。 10月 - ワタミ手づくり厨房株式会社をワタミフードサービス株式会社に合併。 11月 - ごはん酒房「然の家」1号店として、本厚木店を神奈川県厚木市に出店。
2004年(平成16年) 4月 - ワタミファーム第3農場を北海道瀬棚郡瀬棚町(現在の久遠郡せたな町)に開設。 4月 - ワタミメディカルサービス株式会社設立。 4月 - 居食屋「和み亭」1号店として、鹿島田店を神奈川県川崎市幸区に出店。 5月 - 居食屋「和民」を改装し、語らい処「坐・和民」1号店として、新宿野村ビル店を東京都新宿区に出店。 6月 - ワタミファーム第4農場を千葉県安房郡白浜町(現在の南房総市)に開設。 9月 - 海鮮処「和民市場」1号店として川崎たちばな通り店を神奈川県川崎市に出店。 7月 - ジャパン・リテイル・メンテナンス株式会社が、ワタミエコロジー株式会社に社名変更。 7月 - 株式会社キャリアビジョンが、ワタミユニバーシティ株式会社に社名変更。 9月 - 中国地方1号店として居食屋「和民」広島天満屋前店を広島県広島市に出店。 10月 - PREMIER「和民」1号店として大船東口店を神奈川県鎌倉市に出店。
外食事業 ワタミカミチク株式会社
海外外食事業 WATAMI USA GUAM 和民(中國)有限公司 Watami China Food & Beverage Co., Ltd. 和民餐飲(深圳)有限公司 和民餐飲管理(上海)有限公司 台灣和民餐飲股份有限公司 Watami Food Service Singapore Pte.Ltd. Delis Watami Cambodia Co. Ltd.
農業・環境事業 有限会社ワタミファーム ワタミファーム陸前高田株式会社 有限会社当麻グリーンライフ ワタミエナジー株式会社 ワタミエコパワー株式会社 一般社団法人このうら市民風力発電 ワタミオーガニックランド株式会社
人材サービス事業 W&I DREAM MODEL株式会社 ワタミエージェント株式会社
自然をキーコンセプトとした、ゆったりと語り合える新しい和の居食屋空間を提供する業態。
「炭旬」と同じく、炭火串焼と旬鮮料理を提供する店。