手刀打ち
プロレスにおいては、戦前、アメリカに渡った柔術家、柔道家出身の日本人レスラーがプロレスのリングで使用した当身技が元とされている。当時アメリカでは柔道はポピュラーであり、空手は今日ほど認識されておらず、アメリカでは「柔道チョップ(Judo Chop)」の名称がプロレスのリングではポピュラーである。 日本において力道山がその豪腕を振るう以前より「チョップ」と呼ばれ使用されていた。
もともと日本国内のプロレスにおいては、掌を広げた状態で首から胸元を張り手で叩く打撃が「チョップ」とされていた。
極真空手総裁の大山倍達は、著書『100万人の空手』の中で、極真会館創設以前にプロレスラーの力道山と親交があり、彼に手刀技を伝授したと述べている。 大相撲からプロレスに転向した力道山は、自身の張り手を空手の手刀のように振り下ろす形に改良して使い、特に掌を返して逆手の状態で相手の咽喉に打ち込む逆水平チョップや袈裟斬りチョップの威力から、ファンやテレビ中継視聴者にプロレス技「空手チョップ」の使い手として広く知られた。この技でプロレス界に確固たる地位を築いた力道山は、「体格に勝る外国人レスラーを空手チョップで倒す」というスタイルで日本全国にプロレスブームを巻き起こした。また、力道山は相手の首根っこ、肩口辺り(頸動脈付近)へ打ち下ろす袈裟斬りチョップも得意としていた。女子レスラーの大森ゆかり、晩年の橋本真也も袈裟斬りチョップを多用していた。
正面から相手の胸板に両腕で放つ逆水平チョップ。
相手の頚動脈や鎖骨あたりを狙って放つチョップ。力道山の得意技で、その現役当時は「空手チョップ」と呼ばれていた。相撲時代に得意だった「張り手」を応用し、空手を習っていた経験から手刀の技法を取り入れて得意技にした。以後は橋本真也や小橋建太などが得意とした。頸動脈チョップともいう。
逆水平チョップのように、バックハンドで繰り出される袈裟斬りチョップもある。
古流柔術における手刀は拇指を人差し指の側に強く付けた手の小指の方の側で打つことが一般的で、主に急所を打つために使われる場合が多い。現存最古で1532年に成立した竹内流にも存在する非常に古い当身の方法である。
ヨーロッパの古流柔術家たちや柔道家たちが柔道のシステムを参考に古流柔術や柔道から競技化した柔術ファイティングでは手刀打ちによる一本、技ありが認められる。