ヤマノイモ
古くは中国原産のナガイモを意味する漢語の薯蕷を当ててヤマノイモと訓じた。日本特産で、英名はジャパニーズ・ヤム(Japanese yam)、中国植物名(漢名)では、日本薯蕷(にほんしょよ)という。日本原産の種であり、学名はディオスコレア・ジャポニカ(Dioscorea japonica)である。
別名のジネンジョ(自然薯)は、自然に生えている芋であるところからついた呼び名である。日本で「芋」といえば、ヤマノイモのことを指す言葉であったが、人里で栽培される南アジア原産のサトイモが普及するにつれて、これに対してヤマイモ(山芋)とよばれるようになったものである。地方により、キリイモ(霧いも)、トロロイモ、ムカゴイモなどの別名でもよばれる。
畑で作られる中国原産のナガイモ(学名: Dioscorea polystachya)と一緒にして「やまいも」とよばれることもあるが、ナガイモとヤマノイモはぞれぞれ別々の植物であり、本来「山芋」といえば日本原産のヤマノイモのほうを指した。ナガイモの一品種にはヤマトイモ(大和芋)があり、日本の大和地方から栽培が広がったと考えられているが、ヤマイモ(ヤマノイモ)とヤマトイモの音が似ているので混同が生じたとも考えられている。