高木貞敬
『情報科学講座 生体情報 8 中枢神経制御 3 中枢神経系制御 3 食欲中枢・味覚・嗅覚における情報処理』大村裕、佐藤昌康共著、共立出版、1971
『匂いの科学』渋谷達明共編、朝倉書店、1989