アーノルド・ロススタイン
マンハッタンのブロードウェイと49丁目の角にある"リンディーズ"レストランにアジトを構え、用心棒を立てて前日の賭博で負けたカモから取り立てたと言われる。1916年、ニューヨーク郊外ロングアイランドのヒューレットに高級賭博クラブを開設した。1919年、サラトガスプリングスに賭博場、ナイトクラブ、レストラン、キャバレーを複合させた一大娯楽施設「ブルック」を建設した(1922年売却)。またメリーランドの競馬場を買収して八百長レースを仕組んで儲けた。
店が繁盛すると警察や役人の注意を惹いて手入れを受ける、又はたかられる経験を繰り返したため、賭場の所有を止めて広く浅く賭場の権利を分散する方法に切り替えた。その結果、1920年代マンハッタンのほとんどすべての違法ギャンブルにシェアを持っていた。