サポニン
サポニンが含まれる植物には次のようなものがある。
サイカチ、ダイズ、アズキ、ナタマメ、キバナオウギ(黄耆)
ムクロジ、トチノキ、エゴノキ
サボンソウ(サポナリア、ソープワート Saponaria officinalis)
ウチワサボテン
ジギタリス(ジギトニン)
オリーブ
オタネニンジン(朝鮮人参)など(ジンセノシド)
キキョウ
セネガ
カラスビシャク(半夏)
ブドウ(果皮)
ハスイモ
ツバキ
ドリアン (室の部分)
トベラ