スマ
学名(ラテン語名)のうち、属名の由来は、ギリシャ語による合成語「eu(=good、良)+thynnos(=tuna、マグロ)」である。
日本語の標準名「スマ」は「鰹の縦縞に対して『横縞鰹』の意味で『シマガツオ』と呼ばれていたものが『スマガツオ』に変化した」ことが由来である。
地方名としては、ワタナベ(千葉県)、スマガツオ(東京都)、キュウテン(八丈島)、ホシガツオ(高知県)、ヤイト・ヤイトガツオ(西日本各地)、ヤイトマス(和歌山県)、ヤイトバラ(近畿地方)、オボソ(愛媛県愛南町)、ウブシュ(宮古島)などがある。「ヤイト」の異称は胸鰭下方の腹部に複数ある黒斑を灸の痕に見立てたものである。
英語名は、Kawakawa、Kawa kawa、Black skipjack、Black skipjack tuna、Eastern little tuna、Island skipjack、Little tuna、Little tunny、Mackerel tuna、その他多数が存在する。
中国語では「巴鰹」(バージエン)と称する。台湾語では「煙仔魚」(イエナヒー)、「三點仔」(サムディアマー)などと称する。
成魚は最大で全長100センチメートル(cm)を超え、体重10キログラム(kg)に達するが、日本で主に見かける個体は50cm - 60cm程度である。体型はカツオなどと同様の紡錘形で鱗は眼の後部・胸鰭周辺・側線周辺にしかない。背部は明灰色の部分に斜めに走る縞があり、これが横縞に見立てられたことが前述の和名の語源と考えられる。
「ヤイト」の異称の通り胸鰭の下に数個の黒い斑点があることが特徴だが、その数・濃淡には個体差がありほとんど見えないものもあるほか、大型個体では斑点が小さくなる。
幼魚は黒っぽい横帯模様が約12条ある。他の類似種にはソウダガツオ類(マルソウダ・ヒラソウダ)・ハガツオなどがいるが、スマの成魚はこれらより体高が高い。