インディアン・ウイスキー
Outlook Business. Amrut Distilleries. 2013年6月21日閲覧。
1 2 “Bangalore's Amrut Distilleries high on success”. Daily News and Analysis. 2013年6月21日閲覧。
↑ "Whisky giant sold to billionaire", BBC News, May 16, 2007, accessed June 25, 2007
1 2 3 "The Whisky Rebellion", Time magazine, June 7, 2007, accessed June 25, 2007
↑ Ishani Duttagupta (2012年4月29日). “How India's first single malt brand Amrut Distilleries cracked luxury market in West”. The Economic Times. 2013年6月21日閲覧。
↑ Matt C (2012年11月4日). “New release - Paul John Single Cask #161”. Whiskyforeveryone.blogspot.in. 2013年7月4日閲覧。
↑ “Indian whisky in scotch’s back yard”.
アムルット・シングル・モルト・ウイスキーの生産はプレスティージ・モルト・ウイスキーに使用するために作られたモルト原酒が余ってしまった結果行われたのであった。当初、アムルットはブレンドを行う前にモルト・ウイスキーを一年ほど熟成させていた。しかし、顧客の嗜好の変化により、ブレンディッドにはより少量のモルト・ウイスキーが使用されるようになっていた。アムルット蒸留所のマスター・ブレンダーであるSurinder Kumarは、気候の違いにより、インドにおける樽熟成1年はスコットランドにおける3年に相当すると試算した。ジョン蒸留所は設立以来ブレンディッド・ウイスキーを作ってきたが、市場の高級部門に参入するため、2008年にシングル・モルト・ウイスキーを製造することを決めた。ジョン蒸留所はウイスキーにインド独自の特徴を与えるため、最初のボトリングでインドの原材料を使用することを選んだ。2012年の10月4日に、「ポール・ジョン・シングル・カスク・161・ウイスキー」と銘打たれたポール・ジョン・ウイスキーの最初の製品が正式に発売された。このブランドの第二弾はも2012年に「ポール・ジョン・シングル・カスク・163・ウイスキーとして発表された。シングル・カスクの製品の発売後、2013年にポール・ジョンは二つのシングル・モルト・ウイスキーをリリースした。それぞれ、ポール・ジョン・シングル・モルト・ウイスキー・ブリリアンス(Paul John Single Malt Whisky Brilliance)とポール・ジョン・シングル・モルト・ウイスキー・エディティッド(Paul John Single Malt Whisky Edited)という製品名だった。。