ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ
Il musicista, il cantante, Firenze, Vallecchi, 1960年
Il mangiautore, Milano, Edizioni Bietti, 1968年
Un uomo e una donna in Israele, Milano, Piemme, 1969年
Piccolo codice della pasta, Milano, Rizzoli, 1977年
Il libro della pizza, Milano Fratelli Fabbri, 1982年 ISBN 8845027929
...e io li ammazzo tutti, Milano, Vallardi, 1983年 ISBN 9788811923923
Il gusto dell'estate, Milano, Rizzoli, 1987年