松平親盛
『寛政重修諸家譜』(以下『寛政譜』)や『三河物語』などによれば、松平長親の次男。長親が庶子に所領を分与した際に、福釜と東端(安城市東端町など)を与えられ、福釜城を居城とした。『寛政譜』によれば、天野源兵衛忠俊が附属されたという。
永正12年(1515年)、福釜村に宝泉院(浄土宗)を創建。同寺の開基とされる。
『三河物語』によれば、甥にあたる松平清康(兄・信忠の子)が東三河を平定する際、熊谷氏の居城・宇利城(新城市中宇利)の大手門に10数名で突撃し討死した。清康は親盛のこの死を信定の責任とし激昂したという。なお、『寛政譜』では親盛の死去は某年とし、死因については触れていない。『寛政譜』などでは宇利城攻めで戦死した人物は息子の親次としている(#親盛死没の諸説参照)。
『寛政譜』によれば宝泉院に葬られ、4代康親までは同寺を葬地としたという。現代では宝泉院の西100mほどの場所にある「松平墓地(福釜城主墓域)」に、初代親盛から5代康盛までの福釜松平家歴代の墓が移されている。宝泉院には親盛から2代親次・3代松平親俊までの肖像画があり、安城市指定の文化財となっている(指定名は「絹本著色 福釜松平三代像」)。