宇部蒲鉾
1941年(昭和16年)12月 - 宇部市内の水産練製品業者10店が企業整備令により企業合同、宇部蒲鉾合同製造販売組合が発足。
1944年(昭和19年)2月17日 - 法人化により宇部水産練製品工業株式会社を設立。
1949年(昭和24年)4月 - 社名を宇部蒲鉾株式会社に変更。
1956年(昭和31年)5月 - 日本で最初となるケーシング詰蒲鉾の製造・発売を開始。
1958年(昭和33年)4月 - 宇部市東本町に、東本町工場完成。
1984年(昭和59年) - シンボルマークとロゴタイプ採用によりCI導入。
1991年(平成3年)6月 - 宇部市大字川上に本社・工場を新築移転。
2001年(平成13年)10月 - かまぼこ歴史館完成。