カラス (魚)
カラス(学名:Takifugu chinensis)は、フグ目フグ科に属する魚類。別名はカラスフグ、ナメラフグなど。
カラスはトラフグ、ショウサイフグ、マフグに並ぶ、日本で最も食用とされているフグの一種である。トラフグと比べて味と値段は劣るものの、代用として料理に使用される。トラフグと同様に、肝臓と卵巣には強い毒をもつ。筋肉・皮膚・精巣は無毒。
トラフグとは異なり、養殖はほとんど行われていない。