伊藤えみ
生け花は小学校三年から習い始め、池坊の准教授三級華匡の腕前。
特技は英会話と生け花。
日本ラーメン協会の「日本ラーメン検定」中級に女性首位で合格し、ラーメンマスターの称号を得る。
日本漢字能力検定の2級合格者。
温泉ソムリエアンバサダー、スクーバダイビング Cカードなども取得している。
自他共に認める程のラーメンとカレー好き。
文才を生かして雑誌のコラム連載も多数務めている。
自身の作詞作曲するバンドGRILLED FISH LUNCHでボーカルとベースを担当している。
自身が制作したプリザーブドフラワーの店「flowemir(フローエミール)」も展開。