喜久水酒造 (長野県)
上柳昌彦の曽祖父の代まで続いた造り酒屋が起源。
1944年(昭和19年)7月26日下伊那酒造株式会社を創立。この会社は、飯田税務署管内にあった35~39の酒造場(35場、36場37場、39場)が、1943年(昭和18年)10月8日に発令された企業整備令により、半数の廃業がやむなくなったため、全員が一旦廃業して新しく設立した会社である。創立時の新聞記事によれば、資本金120万円、2万4千株で、社長には宮島唯七、副社長には田口政治郎が就任した。
1951年(昭和26年)7月 喜久水酒造株式会社に改称。社長には加藤義雄が就任した。
2002年(平成14年)9月 本社を飯田市鼎に移転。