星澤幸子
大地のレシピ(ISBN 4-90-083520-X)
しあわせのひとりごはん(ISBN 4-04-894701-X)
美味しくたべよ No.1
美味しくたべよ No.2
わくわくレシピ 手軽で簡単すぐおいしい 編
わくわくレシピ あっという間の酒の肴 編
わくわくレシピ おいしい料理はヘルシー 編
星澤幸子のあさ!ひる!ばん!ごはん(2006年4月 イエローページ ISBN 978-4900835320)
私たちが食べ伝えたい 北海道郷土料理(2018年7月 中央公論新社 ISBN 978-4120050954)
身につく料理 もうネットで調べなくていい! (2018年8月 KADOKAWA ISBN 978-4046024534)