恵方巻
例として以下のようなものがある。
ロールケーキ - 2007年にはセブン-イレブンから「丸かぶりロールケーキ」を発売。2011年には不二家も恵方巻きロールを発売。
洋菓子
かす巻などの和菓子
ポッキー・プリッツ・コロンなどの一般菓子 - ポッキーは江崎グリコから「節分かぶりつきシリーズ」として、鬼の金棒をモチーフにしたものが発売された。
パン・トルティーヤ・ロールサンド・オムライス・包餅などの料理
ファーストフード - 日本ケンタッキーフライドチキンがレギュラーメニューの一つであるツイスターを恵方巻き替わりに奨めるPRを2000年代末期以降に実施している。
栃木県の酒造組合や酒販・飲食店による日本酒の「恵方呑み」イベント
2019年1月22日より、カルビー株式会社が「恵方巻」の味わいを再現した『ポテトチップス 恵方巻味』を数量限定で販売
沓沢は、篠田統の『すしの本』(1970年)を参照して、大阪市上本町の鮨店「美登利」の店主の「大正初めには存在していた」という証言が、「辿れる『確からしい』記録の中ではもっとも古い時期を示すものとなる」とした(「美登利」は1940年に後述の大阪鮨商組合の広告チラシを配布している)。
大阪鮓商組合が1932年に配布した「巻壽司と福の神 節分の日に丸かぶり」と題する広告チラシが、大阪心斎橋にあった鮨店「本福寿司」に残っている。
やはり大阪鮓商組合が1940年に配布した「幸運巻寿司 節分の日に丸かぶり」と題する広告チラシも大阪歴史博物館に所蔵されている。
1949年、大阪鮓商組合が土用の丑の日に鰻を食べる習慣に対抗する販売促進手段として、戦前に行っていた「節分の丸かぶり寿司」の広告を復活させたとされる。
大阪・船場の鮨店「吉野寿司」の大山雄市が、1955年ごろの節分に巻きずしの丸かぶりを目撃したと証言している。
1956年に刊行された岡部伊都子のエッセイ集『おむすびの味 続』には以下のように書かれている。
昔から大阪では、塩づけの赤鰯を焼いて食べたり、幸運の巻きずしを食べたりいたします。
(中略)
1800年代のある年の節分の日に、大阪近郊の申村(現在の此花区伝法付近と比定)に住む老若男女が集まり、巻寿司を食す時に、切り分ける手間を省くために一本丸かぶりをしたというエピソードを、京都の鮨店が聞いて1960・1961年に売り出したとする説もある。
1962〜1964年度の民俗調査をまとめた『日本民俗地図』、大正末から昭和初期に食事の担当者だった人への聞き取り調査をまとめた『日本の食生活全集』を参照しても、立春の節分に巻き寿司を食べる記載は見つけられておらず、節分に寿司類を食すると記録されていたのは五目ちらし(東京)、五目ずし・にぎりずし(静岡県)、すし(徳島県・愛媛県)であった。