青森シャモロック
青森県内で昔から飼養されているシャモを改良し作り上げたシャモ。 シャモは闘争心が強く非常に飼いにくい点を、横斑プリマスロックの血液を0.3%導入することにより、本来の肉のうま味を残しながら、闘争性を弱め飼いやすくしたもの。
横斑プリマスロックを改良し独自に作り出した鶏種。 横斑プリマスロックは肉質に優れ、ダシがよく出るが、発育が遅く、抗病性に劣るという点を、白色プリマスロックと掛け合わせることにより、肉質と抗病性に優れ、かつ発育の速い鶏種としたもの。