ムルグマカニ
タンドリーチキン発祥の店でもあるモティ・マハル(英語版)の創業者である、Kundan Lal Jaggi、Kundan Lal Gujral、Thakur Dassの3名によって1950年代に開発された。残り物の鶏肉をバターとクリームをたっぷり入れたトマトグレービーソースと混ぜることにより、偶然できたレシピである。