ユズ
国内シェアの40%~50%を占め、四国山地一帯に産地が点在する。1960年代から林業や和紙原料製造に代わる山村集落の活性化策として産地が相次いで形成され、県を取り囲むようにユズ産地が展開する。馬路村、北川村などの商業的成功を受け、他自治体も追随するようになり、年々栽培面積を増やしている。 香美市(旧物部村、旧香北町、旧土佐山田町)、安芸市、北川村、馬路村、高知市(旧土佐山村)、大豊町、四万十町(旧大正町)、四万十市(旧西土佐村)、三原村など
福岡県 八女市(旧矢部村)、上毛町(旧新吉富村)、東峰村(旧宝珠山村)
熊本県 ...国内生産量は7-10位。 山都町(旧矢部町)、熊本市、八代市(旧泉村)など
大分県 ...国内生産量4-5位。院内や津江の産地が知られる。県内消費が多いため、出荷量は相対的に少ない。 宇佐市(旧院内町)、日田市(旧中津江村、旧上津江村)、杵築市(旧山香町)など
宮崎県 ...国内生産量4-5位。九州山地の山間部はユズの一大産地となっている。 西都市、小林市(旧須木村)、日之影町、西米良村など
鹿児島県 ...国内生産量は生産量6位。大隅半島の山間部が主産地となっている。 曽於市(旧末吉町)、大崎町、伊佐市(旧大口市)など