永楽製麺所
1947年4月、「内職程度」に製麺を開始。1967年「永楽製麺所」の名称を使い始める。1977年に会社組織とした。1987年、横浜本牧に工場を移転。1994年に、横浜中華街に店舗・工場を収容するビルを新築、移転。2013年9月に全社員を解雇し、事業を停止。負債総額は推定10億円。本社ビルの新築費用への投資の他、競争の激化が原因とみられる。
永楽製麺所の元となったのは、2003年時点で会長の梁保強の母、黄潤簾が1947年に始めた製麺である。近所の人から頼まれて、内職程度に麺を作り始めた。翡翠麺を作って欲しい人は、自分でホウレンソウを絞って持参したと言う。
潤簾の夫、梁乃遷が当時勤めていたGHQで小麦粉を現物支給されていた事も創業のきっかけの一つ。当初は6畳程度のスペースで作り、「冷蔵庫が無いため休めなかった」という。なお、乃遷は中国広東省出身。横浜にいた親戚を頼って1938年に来日し、横浜中華街の「永楽軒」で働くようになり、後に有楽町の「山水楼」でコック長となる。