日本オリーブオイルソムリエ協会
オリーブオイルに関する正確で公正な情報を消費者やユーザーに提供する第三者機関として日本オリーブオイルソムリエ協会が存立するために、その定款及び会則により、日本オリーブオイルソムリエ協会は、オリーブオイル製品の販売を一切行わず、また営利目的にオリーブオイル製品を輸入したり、輸出したりすることを行わないことが定められている。基本的に教材で使用するオリーブオイル製品も、市中等で有償で購入するなど、その中立性の管理は徹底している。
2005年(平成17年)1月 - 東京都中央区にて任意団体として創設
2009年(平成21年)7月 - 一般社団法人として法人化設立
2012年(平成24年)4月 - 第1回OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト開催
2014年(昭和26年)4月 - OLIVE JAPAN第1回国際オリーブオイルソムリエコンクール開催