陳建民
陳建民・建一の一家をモデルにした連続テレビドラマ『麻婆豆腐の女房』が、2003年にNHK総合テレビで武田鉄矢、松坂慶子の主演で放送された。
『きょうの料理』で饅頭を作った時、アシスタントの広瀬久美子に「これは何個分ですか?」と訊ねられて「大きいの作る、少ない。小さいの作る、沢山」と答えた。また材料を手捏ねする理由を、「五本箸(=指)からダシ出る」と述べた。