老舗の一覧
一覧表では以下の順に記載する。創業年、企業名、本社の現在所在地の国籍、業種、出典。
創業年は、期間が分かっていても年単位で特定できない場合がある。そのような場合、例えば日本であれば、元禄年間 (1688-1704) などといった形で記載している。記載する位置はその期間の最も遅い年としており、上の例では1704年の位置であるが、1704年に創業した企業よりは上位に記載している。これはその年に創業した企業より早く創業している可能性があるのが理由である。
企業名は、現在の名称を記載している。創業年には名称が違っていることも多い。
外国の企業名は、日本語音写例もしくが日本語慣習名をメインの名称とし、英語名を添えている。英語以外の現地名は必要に応じて表記している。
創業年が同じ企業の記載順は、日本企業の場合、現在名に関わらず、伝承してきている名称を基準に五十音順で記載している(※未編集)。