奥田拓道
213、ISSN 02873516、NAID 10009712670。
木村善行, 奥田拓道「キチン・キトサンと癌化学療法剤の併用制癌効果」『キチン・キトサン研究』第5巻第2号、1999年7月、122-123頁、ISSN 13409778、NAID 10028234732。
武田忠明, 錦織孝史, 住吉真帆, 韓立坤, 奥田拓道「サケ鼻軟骨由来コンドロイチン硫酸の抗肥満作用とその機序」『日本栄養・食糧学会誌』第52巻第6号、日本栄養・食糧学会、1999年12月、381-386頁、doi:10.4327/jsnfs.52.381、ISSN 02873516、NAID 10009714071。
松浦正治, 木村善行, 奥田拓道「日本酒および酒粕中の血管弛緩作用成分」『日本体質学雑誌』第62巻第1号、体質研究会、2000年1月、1-9頁、ISSN 04466578、NAID 40002981537。
韓立坤, 藤山清徳, 奥田拓道「キチン・キトサンの膵リパーゼ阻害およびその抗肥満作用」『キチン・キトサン研究』第9巻第2号、2003年6月、110-111頁、ISSN 13409778、NAID 10011059232。
宮崎栄子, 韓立坤, 奥田拓道「皮膚温度および食塩の塩味に及ぼす天然にがりの影響」『榮養學雑誌』第61巻第3号、日本栄養改善学会、2003年6月、183-187頁、ISSN 00215147、NAID 10011871307。