カミカゼ (カクテル)
ウォッカ、コアントロー、ライムジュースをシェイク
氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注いでステア
ライムのスライスを飾って供する
レシピにはバリエーションがあり、サイドカーのバリエーションとして考えると、
ウォッカ ... 1/2
ホワイト・キュラソー ... 1/4
ライムジュース ... 1/4
となり、ダイキリのバリエーションと考えると、
ウォッカ ... 3/4
ライムジュース ... 1/4
ホワイトキュラソー ... 1tsp
という甘味の少ないレシピになる。好みにより、レシピが変化するもっともメジャーなカクテルのひとつである。ちなみに、スピリタスを使った場合のカミカゼ(スピカゼとも呼ばれる)もある。
なおマルガリータはカミカゼ同様サイドカーのバリエーションと考えることと、ダイキリのバリエーションと考えることがあるため、マルガリータはカミカゼのバリエーションであるといえる。ちなみにサイドカーのバリエーションとして考えた場合、バラライカのレシピのレモンジュースをライムジュースに替えたものであるともいえる。