フレンチラーメン
オマール海老を活用したフレンチラーメン店。
メニューには、海老noodleスタンダード・海老noodle豆乳仕立て・赤海老noodle・海老坦々noodleなどが味わえる。
フレンチラーメンで使用されているのは、フォンドヴォー、サーモン、タイ(鯛)、タイ担々、カキ(牡蠣)、カキ担々、カニ、エビ、ウニ、貝、煮干しなど。特定の素材をテーマに、フレンチの要素や技術を加えたラーメンが開発されている。
使用される素材は、フレンチラーメンのブランドや店舗によって異なる。