鳥取県立岩美高等学校
1948年(昭和23年)4月1日 - 学制改革により、「鳥取県立岩美実業高等学校」(新制高等学校)が発足。 定時制農業課程・農村家庭課程を設置。
1951年(昭和26年)4月1日 - 鳥取県立邑美実業高等学校とともに鳥取県立鳥取東高等学校に統合。鳥取東高校岩美校舎となる。
1953年(昭和28年)4月1日 - 鳥取東高等学校より分離し、「鳥取県立岩美農業高等学校」として独立。
1954年(昭和29年)9月18日 - この日を開校記念日とする。
1961年(昭和36年)4月1日 - 普通科を設置し、「鳥取県立岩美高等学校」(現校名)に改称。
1964年(昭和39年)3月31日 - 家庭科を廃止。
1967年(昭和42年)3月31日 - 農業科を廃止し、完全普通科高校となる。
1993年(平成5年)4月 - 硬式野球部が発足。
1994年(平成6年)4月1日 - コース制を導入し、文理コース(1・2組)・情報ビジネスコース(3組)・健康福祉コース(4組)を設置。
2006年(平成18年)4月1日 - 4クラス制が3クラス制となり、普通コース(1組)・情報ビジネスコース(2組)・福祉コース(3組)とする。
2009年(平成21年)4月1日 - コース制を廃止し、普通科として一括募集(くくり募集)し2年次より普通、商業ビジネス、福祉の3類型に分かれるシステムとする。
2012年(平成24年)1月キャリア教育優良教育委員会、学校及びPTA団体等文部科学大臣表彰受賞
2013年(平成25年)4月文部科学省指定開発学校。
2016年(平成28年)1月県立学校等屋内運動場非構造部材耐震改修(照明をLED化)。