パナシェ
まずビールと透明なレモン炭酸飲料をよく冷やした上で、ゴブレット(容量300ml程度)にビールを注ぎ、そこに同量の透明なレモン炭酸飲料を静かに注げば完成である。基本的にステアは行わない。
上田 和男 監修『カクテル・ハンドブック』池田書店、1997年7月31日。ISBN 4-262-12007-4。
オキ・シロー『カクテル・コレクション』ナツメ社、1990年3月24日。ISBN 4-8163-0857-1。
福西 英三『カクテルズ』ナツメ社、1996年9月1日。ISBN 4-8163-1744-9。