揚げバター
テキサス州ダラスのアーベル・ゴンザレス・ジュニアが開発し、2009年のテキサス州物産フェアで提供した。これは冷凍し揚げ衣を付けたバターを使用したもので、その年の「最もクリエイティブな食品賞」を受賞した。
アイオワ州産業物産フェアに出たバージョンは、冷凍バターに蜂蜜とシナモンで味を付けた揚げ衣を付け、狐色に揚げたあと、糖衣をかけたものであった。アイオワ州のものはボール状で串に刺さっていた。
揚げバターはテキサス州産業物産フェアでも出品されており、これは串に刺さっており、プレーン、チェリー味、ブドウ味、ガーリック味で販売された。
テキサス州ダラスのフェアでは4万食が売れた。
2011年のカリフォルニア州コスタメサのオレンジカウンティフェアでは、揚げバターはチョコレート・ベーコンとセットになっており、「冠状動脈コンボ(coronary combo)」という名前が付いていた。ABCニュースはこのセットメニューの価格設定を比較し、「10ドル50セントは心臓外科医に通う健康プランの共同支払の金額に匹敵する」と述べた。