食を料理する
『食を料理する-哲学的考察』は、松永澄夫によって著された哲学書である。2003年に刊行、さらに2020年に増補版が、それぞれ東信堂から出版された。
本書の第12章の一部は、高等学校国語の教科書に掲載され、教材として用いられている(『国語総合』数研出版)。