北海道函館水産高等学校
1935年(昭和10年)に旧・函館商船学校の施設・設備を継承する形で「北海道庁立函館水産学校」として創立。1948年(昭和23年)の学制改革で函館水産高等学校となった。2010年(平成22年)に創立75周年を迎えた。
1980年(昭和55年) 9月24日 - 沿岸漁業用実習艇「ほくほう」(総トン数4.99)が完成。 12月15日 - 海水魚飼育装置を3基新設。
1984年(昭和59年)3月1日 - 船舶職員法の改正に基づく5級海技士(航海)、内燃機関5級海技士(機関)の第1種養成施設として運輸省から指定される。
1989年(平成元年)3月10日 - 水産高校共同実習船「北鳳丸」(総トン数386)が完成。
1996年(平成8年)6月27日 - 校舎改築工事が完了。
1997年(平成9年) 3月10日 - 水産高校共同実習船「若竹丸」(総トン数666)が完成。 4月1日 - 学科転換により漁業科・水産製造科・機関科の3学科をそれぞれ海洋技術科・水産食品科・機関工学科の3学科とし、各学科に類型を設置。 9月1日 海洋技術科海技コースを5級海技士(航海)、機関工学科機関コースを内燃機関5級海技士(機関)の第1種養成施設として運輸省から指定される。 専攻科機関科を3級海技士(機関)第1種養成施設として運輸省から指定される。
1998年(平成10年) 3月25日 - 屋内体育館が完成。 10月17日 - 校舎が完成。
1999年(平成11年) 3月25日 - 小型実習船「北斗」が完成し、引き渡される。屋外プールが完成。
北海道函館水産高等学校(ほっかいどうはこだてすいさんこうとうがっこう、Hokkaido Hakodate Fisheries High School)は、北海道北斗市にある公立(道立)の水産高等学校。略称は「函水」(かんすい)。