リヨン
フランスがまだヨーロッパの片田舎であった頃、文化の中心地イタリアのメディチ家仕込みの宮廷料理をリヨンは我が物とした。一方で、郷土色豊かな家庭料理にも見るべき物が多い。リヨン料理としては、以下のものが挙げられる。
クネル
リヨン風ポテト
リヨン風サラダ
コック・オ・ヴァン
マロングラッセ
フランス風タコス
リヨン食文化経済圏内にある、ワインの名産地も数え切れない。とりわけ「リヨンを流れる3番目の河」とおどけられるボジョレのワインは、リヨンの大量消費が育て上げたものである。
バーミンガム(グレートブリテン島) 1951年 バーミンガム姉妹都市説明サイト
横浜(日本) 1959年 横浜市姉妹都市説明サイト
フランクフルト・アム・マイン ドイツ連邦共和国(西ドイツ) 1960年
ミラノ(イタリア共和国 1966年
セントルイス(アメリカ合衆国) 1975年
広州(中華人民共和国) 1988年
ライプツィヒ(ドイツ、旧東ドイツ)
クリチバ(ブラジル連邦共和国パラナ州)
アレッポ(シリア)
リヨン(Lyon)は、フランスの南東部に位置する都市で、オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏の首府、メトロポール・ド・リヨンの県庁所在地である。