紺田照の合法レシピ
名前は基本的に食材や料理の名をもじったものになっている。
演 - 青柳翔
霜降肉組の若頭。たった一人で敵対する組員20人を仕留めた偉業を持つ屈指の武闘派で、無類の女好きでもある。
貧しい家庭で育ったためか「食べ物は自分を支えてくれるファミリー」を信条とし、食べ物を粗末にするものは同じ組の仲間だろうと容赦なく制裁するため、「骨も残さぬ狼」の異名で恐れられている。またたとえ自分の命が狙われているとしても、知人が出した店の開店祝いに行くのを欠かさないなど、義理人情に厚く勇猛果敢な性格でもある。
東京都を根城とする指定暴力団。銃や高級食材の密輸などは行っているものの、麻薬の密売はご法度としている。