佐藤運雄
東京府東京市本所区(現在の東京都墨田区)に近藤緑次の三男として生まれ、10歳で東京日本橋の歯科医・佐藤重(長谷川保、ウィリアム・クラーク・イーストレイクに師事)の養子となる。東京府尋常中学校(現在の東京都立日比谷高等学校)を経て、1898年に高山歯科医学院(現在の東京歯科大学)卒業。1901年、レーキフォレスト大学歯学部、1903年、シカゴ大学・ラッシュ医科大学卒業。帰国後は東京歯科医学院、帝大講師、1908年から1912年にかけて、南満州鉄道大連病院長兼南満医学堂教授。大正2年(1913)に養父佐藤重が逝去したため、佐藤歯科医院を継いだ。
その後、1929年、文部省医術開業試験委員、1916年に東洋歯科医学校(のちの日大歯学部)設立。1933年より日本大学理事、1921年から創立なった日本大学専門部歯科初代歯科長に就任した。1943年に日本大学学長に。1946年から理事長。
1928年、慶應義塾大学 医学博士 論文の題は「混合唾液の物理化学的性質殊に其齲蝕罹患性との関係に就て」。
他に、日本歯科医師会会長、1957年から国際歯科学士院会員。