有元葉子
『はじめての家庭料理詳細』(グラフ社、1991/12)
『働く女性のおかずマニュアル』(講談社、1992/10)
『お好み焼き百珍』(グラフ社、1992/7)
『お菓子焼いて。』(日本ヴォーグ社、1993/11)ISBN 9784529024099
『シンプルがおいしい』(文化出版局、1993/10)ISBN 9784579204533
『野菜が主役のヘルシーおかず』(講談社、1993/10)ISBN 9784062062756
『うれしい日のごちそう』(婦人生活社、1993/4)ISBN 9784574200226
『毎日のごはんとおやつ』(婦人生活社、1993/4)ISBN 9784574200219
『ヘルシークッキング』(家の光協会、1993/3)ISBN 9784259537319
『からだにおいしい野菜のおかず120』(雄鶏社、1993/1)
『イースト発酵なしのお手軽パン パート2』(グラフ社、1994/11)ISBN 9784766203417
『お気に入りの米料理』(文化出版局、1994/10)ISBN 9784579204816
『イースト発酵なしのお手軽パン』(グラフ社、1994/2)
『娘に贈るわたしのレシピ おいしくって簡単、うちのとっておきのおかず121』(主婦と生活社、1995/12)ISBN 9784391604436
『有元葉子の新しい常備菜』(グラフ社、1995/10)ISBN 9784766202823
『圧力鍋の本』(グラフ社、1995/6)ISBN 9784766203028
『有元葉子の元気な食卓』(学研プラス、1995/5)ISBN 9784056009545