寺門ジモン
※公式プロフィールより
阿藤快
あのねのね
梅宮アンナ
ウルトラマンレオ
大谷亮平
大村崑
織田無道
角野卓造
加納典明
小泉純一郎
小池聰行
榊莫山
坂崎幸之助
SAM
笑福亭笑瓶
田中眞紀子
筑紫哲也
露木茂
デーブ・スペクター
徳井優
中島誠之助
浜口京子
林家木久扇
般若の面
久本雅美
布川敏和
三浦大輔
三浦洋一
Mr.マリック
ムッシュ吉崎
室伏広治
リューク
ロイ
安岡力也
柳沢慎吾
吉田沙保里他
糸に関心を持ち、製糸工場の工場長と1週間語り合い、林業の雇用促進の仕事に関わる等寺門のこだわりは広がりを見せている。絹にも関心があり、ザ・フラットヘッドの小林昌良社長とともに、信州産の生糸振興にも関わっている。
格闘技にも精通しており、中でもモハメド・アリをこよなく愛している。ウィル・スミスがアリを演じた伝記映画『Ali』では「日本でこの映画を撮ったならば、アリ役をやるのは俺しかいない」と発言している。
大のウエスタン好きであり、専門雑誌『コンバットマガジン』でコラムを掲載していた。ウェスタンアームズの国本圭一(全日本早撃ちチャンピオン)を師として仰ぎ、尊敬して国本の自宅にも度々訪問している(応接間に飾られていた跳ね馬の置き物を見て、『馬が豪邸を跳ね回っている』と噂と尾ヒレを広め、友人を苦笑させた)。学生の頃からの同社のショップの常連であり、国本もジモンを弟子として認めている。国本のMOOK本『(マグナブローバックマガジン (ホビージャパンMOOK 316) 大型本 – 2009/10/31 ISBN-10 : 4894259524 ISBN-13 : 978-4894259522 出版社 : ホビージャパン (2009/10/31)』への取材も打診されたが、事務所から『通販番組のイメージを損ねる』として打診を断った経緯がある。
寺門ジモンの食バカ一代(2008年4月 - 6月、MONDO21)
寺門ジモンの取材拒否の店(2009年4月 - 2010年9月、2014年以降は不定期特番、フジテレビ)
寺門ジモンの常連めし〜奇跡の裏メニュー〜(2012年9月 - 2014年1月、フジテレビONE)
開店!鉄板ジモン 天下無敵グルメ大盤振る舞い!!(2013年1月12日、テレビ東京)
寺門ジモンの絶対に食べて欲しいガツ飯(BeeTV)
寺門ジモンの肉専門チャンネル(2014年5月24日 - 、フジテレビONE)