日清製菓
バターココナツは、1960年代より日清製菓(1)が製造していたビスケット菓子。上述の通り2002年の日清製菓(1)倒産に伴い日本市場から一旦は消えたが、商標権を引き継いだガジャトンガル・グループによって生産が継続され、日清製菓(2)が輸入販売している。
バターココナツは、「重みのあるサクッとした食感」のビスケットと「軽い食感でサクサクした歯ごたえ」のクラッカーの中間を狙った製品として開発された。販売に当たってモンドセレクション国際優秀品質賞を受賞したことを前面に打ち出し、日本における「モンドセレクション」の知名度を向上させた商品の一つである。バターココナツは1966年から1969年の3年連続で金賞を獲得し(このために国際優秀品質賞を授与された)、パッケージにはメダルを表記した。「バターココナツ」は1960年代から1970年代にかけて大いに売れ、ピーク時には年間80億円の売り上げがあったという。
日清シスコの製品「ココナッツサブレ」との混同に注意。商品としては「ココナッツサブレ」の方が先発(1965年発売)である。「ココナッツサブレ」販売元の社名は「シスコ株式会社」であったが、1991年に日清食品グループ入りして日清シスコ株式会社と改称したために、発売会社も類似名称となった。日清製菓(1)の倒産を経て、現在は「ココナッツサブレ」の方が広く販売されており、消費量も圧倒的に上回っているが、「バターココナツ」にも「不思議なサクサク感」などから現在も根強いファンがいるとされる。