愛媛県立松山東高等学校
第一教棟(本館)(事務室、保健室、職員室、校長室、音楽室、進路室、3年HR(ホームルーム)教室、音楽室、進路室、アリーナ等)
第二教棟(1・2年HR教室)
屋上には、松山地方気象台の風向・風速計、日射・日照計が2016年(平成28年)3月まで設置されていた。これは、松山地方気象台の西側、県知事公舎跡地に高層マンションが建設され、正確なデータが測定できなくなる恐れが出てきたため2006年(平成18年)12月に移転したものである。2016年からは松山市立桑原小学校に再移転している。
2016年の夏に、近隣に建築されたマンションの住民との視線干渉対策として、教室北側の窓に白いスモークフィルムが貼り付けられている。
第三教棟(2・3年数学・英語講座用教室、通信制スクーリング用教室、コンピューター室、視聴覚室)
2・3年生の数学・英語講座や通信制課程の教室として使われている。なお、1学年11クラス時代は、第二教棟(20クラス分の教室)に収まりきらなかった2クラスも使用していた。
特別教棟(被服室、調理室、書道室、美術室、化学講義・実験室、生物講義・実験室、物理講義・実験室、地学講義室、地歴公民講義室)
冷暖房 1994年(平成6年)夏に発生した未曾有の「松山大渇水」のとき、図書館の冷房は水冷式であることが災いして使えなかった。 2005年(平成17年)度より全教室にエアコンが設置された。このためエアコン使用料が徴収されている。
1950年(昭和25年)の部誌『掌上』創刊時のメンバーに伊丹十三がおり、翌年には大江健三郎も編集に参加。
全国高校俳句選手権大会(俳句甲子園)の常連で、2001年(平成13年)、2012年(平成24年)に優勝、1999年(平成11年)、2002年(平成14年)、2006年(平成18年)に準優勝している。
2014年(平成26年)と2022年(令和4年)の全国高等学校総合文化祭演劇部門(全国高等学校演劇大会)に出場。2022年には文部科学大臣奨励賞(最優秀賞)を受賞している。
そのほか、美術部、書道部、放送部、囲碁部、かるた部、生物部などで各種全国大会出場者を輩出している。
1972年(昭和47年)、1976年(昭和51年)、2006年(平成18年)のNHK全国学校音楽コンクールに出場。1976年(昭和51年)には最優秀賞に選ばれている。