水曜日のダウンタウン
お寿司の達人 シブがき隊の代表曲『スシ食いねェ!』と「早食い」を題材とした企画。提唱者は小峠(第3弾のみ、代役として相方の西村が登場)。元々は『「スシ食いねェ!」曲のテンポで歌詞通りに寿司食うの不可能説』という説だったが第3弾以降から「お寿司の達人」として企画化された。 曲の歌詞通りに流れてくる寿司を食べられるかを検証する(その際、画面には太鼓の達人風の表記が流れる)。第3弾からは寿司のみならず、「ダンゴ」「アンパン」「ガリガリ君」などにも対象範囲が広がった。 第1弾ではシングル(1人)、第2弾ではダブルス(2人)、第3弾以降はトリオでの挑戦となった。また、第3弾からは一度挑戦してクリアしている曲の挑戦は免除されることになり、第4弾ではおさかな天国が全チーム免除となった。第5弾ではフードファイターチームのみ、スシ食いねェ!も免除された。 挑戦者は主に大食い芸人チーム、中西を中心とした新日本プロレスリングチーム、白田・菅原などのフードファイターによるチームが挑戦する。中西はお茶を高頻度で飲むため第4弾から大量のお茶が常備されている。なお、第1弾では布川敏和(元・シブがき隊)も挑戦した。 第5弾以降、レベル3以上はそのレベルに指定された曲を選択できるようになった。
リアルスラムドッグ$ミリオネア 映画『スラムドッグ$ミリオネア』を題材とした企画。提唱者は有村昆。 何も知らない芸能人3名が、1週間以内に起こった出来事から出題されるクイズを5問解答し部屋からの脱出を試みる。
ホントドッキリ 過去5回放送。第1弾の提唱者は高橋。
さらに番組公式サイトにも本件に関するお詫びが掲載された。なお、企画の一部(クロちゃんが黒服に拉致されるシーン)は6月15日放送のオープニングで僅かだが放送された他、企画内で使用された「チンチロリンセット」「ペリカ紙幣」などは他の説で登場している。
2016年12月21日放送 - 『偉人の子孫 教科書で自分の先祖に落書きしない説』 石川啄木の「ひ孫」として紹介した人物が、「遠縁」ではあるものの「子孫」「ひ孫」ではなかったとして2017年2月1日放送回で謝罪した。
2018年6月20日放送予定 - 『ジョジョの鉄塔システム生活 第2弾』 当初は放送予定だったが6月18日早朝の時点で放送内容の差し替えが決定した。その後6月21日の報道では、同企画の最初の参加者であるナダルを恵比寿の路上で強引に拉致していたところを通行人が目撃、「男が車に押し込められ連れ去られた」といった通報が警視庁に多数寄せられ誘拐の疑いで捜査を開始。その後、拉致に使用した車が番組の物であることが分かり、関係者への事情聴取を経て企画などの事情が判明したため、警視庁から関係者に対し厳重注意がなされたことが発覚した。 松本はレギュラーコメンテーターを務めていた『ワイドナショー』(フジテレビ)にて「本当に申し訳ないです。ちゃんとやらないといけないんですが。言い訳をするつもりはないんですが、ストレートにストライクを取りに行く番組じゃない。スレスレのところを狙ってたまにデッドボールが出ちゃうんですが、今回はビーンボール(故意)ではなく、すっぽ抜けちゃったというか.
『2014年 一番ドッキリにかけられたの俺説』
『2015年 一番ドッキリにかけられたの俺説』
『どんなにバレバレのダメドッキリでも芸人ならつい乗っかっちゃう説』
『「お会計はもう頂いております」のやつ 毎食続いたらめちゃくちゃ怖い説』
『逆ドッキリ 逆逆逆くらいまでいくと疑心暗鬼になる説』
『「開けたら人がいる」が結局一番怖い説』
未公開映像:バイきんぐ小峠への予告ドッキリ未公開集
前述の通りPUNPEEが音楽を担当しており、Hiphop系の楽曲が多く使われている。
メインテーマ:「水星 feat. オノマトペ大臣 Roller Skate Disco REMIX」 - tofubeats Remixed by PUNPEE for PSG, RAP BY Heavy TOMO オープニング前のアバンタイトル、提供バック、次回予告などで使用。 この曲の元ネタを辿っていくと、ダウンタウン扮するGEISHA GIRLSの楽曲「Blow Your Mind」が起源。演出の藤井はそれと「“水”曜日」であることを意識して選曲したと語っている。
その他、オープニングテーマやプレゼンター登場時のBGM、「みんなの説」のテーマなど、多くのPUNPEEオリジナル楽曲が提供されている。 ODDJOB INC.制作のオープニングアニメーションは、2時間スペシャルではそれまでに行われた検証画像が使われたり、歌詞がその回で検証する説やこれまでに紹介した説にちなんだものに変化するスペシャルバージョンとなる。 2016年9月21日放送の『水曜日のダウソタウソ』では、従来のオープニングテーマとは異なるアレンジを使用しており、タイトルコールでも『水曜日のダウソタウソ』と言っていた。なお、この回でのエンディングのクレジットもPUNPEEではなく『パソピー』となっていた。
2015年11月11日及び2023年3月22日放送のエンディングでは「花と雨」(SEEDA)が使用された。
2月28日、クロちゃん(安田大サーカス)の名場面のみを使用したクロちゃん〜モンスターハウス〜LINEスタンプが販売される。 3月20日、総集編として『しあわせ家族計画』のパロディ企画『しあわせあかつ計画』を放送。あかつに、これまでの放送の中で厳選された100個の説のタイトルを1週間の内に暗記させ、全て一言一句間違えずに答えられた場合のみ賞金100万円を獲得できるチャレンジをさせた。結果は成功で100万円獲得。 5月8日放送の『新元号を当てるまで脱出できない生活』が、ギャラクシー賞・2019年5月度月間賞を受賞。 5月8日より月 - 木曜日22時台の番組の終了時間が22時57分に変更されたことに伴い、放送時間を10分短縮。
MONSTERシリーズ(モンスターシリーズ)は、2018年(平成30年)から、前述の「クロちゃんシリーズ」とは別に、同じくクロちゃんを主役とし「MONSTER〇〇」と題した”連載企画”。現在まで2018年〜2019年、2022年に実施され第1話から最終回まで毎週連続で放送されている。本節では便宜上、それらを纏めて「MONSTERシリーズ」として表記する。
MONSTER HOUSE(モンスターハウス)(2018年) 『テラスハウス』(フジテレビ)のパロディ企画であり、初の連続シリーズで、全7話。提唱者はたむら。 本家さながらのクオリティを演出しており、メンバー同士の恋愛模様を追及していく。一方、初回からクロちゃんの常軌を逸した行動の数々に対し、スタジオの内外で凄まじい反響を呼んでいる(たむらに「これは新感覚ホラーですか?」と言わしめたほど)。 みんなの説SPの際、モンスターハウス内でクロちゃんをターゲットにした2つの説をモンスターハウス内で検証している。 第4弾のラストで「アタリを引いた人物が、誰か1人を追い出す権限を得る」というクジ引きを行い、奇しくもクロちゃんがアタリを引く。そして、続く第5弾の冒頭で奈良が脱落者に選ばれ、翌日に新メンバーとして百瀬が加入。
MONSTER IDOL(モンスターアイドル)(2019年) 初となるプロデュース系の企画であり、連続シリーズの第2弾。全6話。提唱者はたむら。 プロデューサーに抜擢されたクロちゃんが、一から女性アイドルグループを作り上げていく。
ミックスルール対決 異なるカテゴリーのプロ同士を対決させる企画(番組内で初となる「説」でないシリーズ)。 番組が開発した「オリジナル競技」を互角に展開するという前提のため、あまりに一方的すぎる展開になると編集で大幅カットされることも多い。 ちなみにカテゴリーは「スポーツ」「大食い」「クイズ」の3種類。 ゲーム×現実 ミックス企画 上記の派生版。アスリートとゲーマーが、実際の競技とそれをモチーフにしたTVゲームをミックスした対戦・挑戦を行う。
一週間予告ドッキリ 毎年1月-2月に検証される説。2017年までは「20xx年 一番ドッキリかけられたの俺説」と題し、提唱者が収録の前年に一番ドッキリにかけられたと自負するプレゼンを行なっていたが、2018年以降は省略されている。番組が集計した前年のテレビ番組にてドッキリにかけられた回数のランキングが作成され、1位になった人物には「一週間予告ドッキリ」を実施し、一週間で七つのドッキリを仕掛け全てに気付けるのかを検証する。
替え歌最強トーナメント 替え歌を題材とした企画。第1弾では『替え歌 未だに嘉門達夫が最強説』という扱いで行われたトーナメントだったが、第2弾からはトーナメントのみに変更された。プレゼンターは第1 - 3弾までは小籔、第4弾は後藤輝基(フットボールアワー)、第5弾はカミナリ、第6弾は陣内が担当。第7弾から再び小籔の担当に戻り、第8弾は陣内が担当した。 出場者は歌ネタ王決定戦(MBSテレビ)のファイナリストが選ばれる傾向がある。2018年以降はチャンピオンが参戦し、その旨もナレーションで説明される。