東京聖栄大学
健康栄養学部(学年定員 160名)
管理栄養学科(学年定員 80名) - 病院や給食施設はもとより、保健・医療・福祉の分野で幅広く活躍できる質の高い人材を育成する。講義と実験・実習の融合を図り、実学的な教育体制を整備。質の高い総合的な給食マネジメントや、疾病治療に合わせた栄養指導を行う臨床栄養学、様々なライフステージや健康状態を把握し、最適な栄養管理のできる専門的な知識と技術を備えた管理栄養士をめざす。心理学の科目があり、栄養指導のためのカウンセリングが学べる。栄養教諭課程を設置しており、希望者は、管理栄養士のほか、栄養教諭1種免許状も取得可能。
食品学科(学年定員 80名) - フードサイエンスコースと、フードビジネスコースの2コースが設けられ、2年次進級時に選択する。
1989年(平成元年)4月 - 給食管理・実習棟竣工
1996年(平成8年)4月 - 専攻科食物栄養専攻開設(学位授与機構認定)
1997年(平成9年) 9月 - 5号館竣工 10月 - 学園創立50周年記念式典挙行 わたなべ記念館(体育館・講堂)完成
2002年(平成14年)3月 - 1号館「多目的ホール」完成
2003年(平成15年)3月 - 1号館「校舎」リニューアル終了
2004年(平成16年)11月 - 東京聖栄大学設置認可
2005年(平成17年)4月 - 東京聖栄大学開学
2006年(平成18年) 3月 - 6号館「機器分析実験棟」完成/「厚生施設棟」整備 9月 - 学園創立60周年を迎える
2007年(平成19年) 4月 - 聖徳栄養短期大学廃止 5月 - 学園創立60周年記念式典挙行 6月 - 6月1日より学校法人 オリムピア学園を学校法人 東京聖栄大学と改称
2009年(平成21年)4月 - 食品学科にフードサイエンスコース、フードビジネスコースを設置
2013年(平成25年)9月 - 7号館竣工
2014年(平成26年) 9月 - 管理栄養学科教職課程設置(栄養教諭一種免許状) 7月 - 4号館「校舎」リニューアル終了
2015年(平成27年)6月 - 大学開学10周年記念式典挙行
2017年(平成29年) 3月 - 1号館講堂改修工事完了 5月 - 学園創立70周年記念式典挙行