求肥
求肥そのものを菓子としたもの 羽二重餅
求肥を作る際に食材を練り込み加えたもの 吉備団子 バター餅 乳団子 - 牛乳で味付けしたもの。
水飴を求肥で固めたもの 朝鮮飴 ゆべし - 柚子で味付けしたもの。携帯保存食のゆべしとは別。 兵六餅 ボンタンアメ - ボンタンで味付けしたもの。
餡を求肥で包んだもの(生地が軟らかいため、餡も軟らかく練る工夫がされている場合が多い) 練り切り 鶯餅 菱葩餅 きよめ餅 舌鼓
餡以外の食材を求肥で包んだもの 雪見だいふく 雪苺娘
求肥を餡で包んだもの 誉の陣太鼓
小麦粉を焼いて作った皮で求肥をはさんだもの 調布巻 若鮎 あかまき
求肥を添えた甘味処のデザート あんみつ みつまめ