大師東丹保遺跡
前者は白色レグホンより小型で、後者はシャモの小型と判断されるサイズであると判断されている。カラスはハシブトガラスより小さく、左尺骨1点が出土している。
III区の動物遺体ではウマ・ニワトリが出土している、鎌倉時代の第一面の6号溝にはウマを中心とした動物遺体集中地区が見られ、稲作に伴なう祭祀の遺構であるとも考えられている。ウマは下顎骨1点で、左右の第三前臼歯から第三後臼歯が遺存している。犬歯のない雌の個体で、歯の摩耗状態から成獣・大型のウマであると判断されている。ニワトリは頭蓋骨2個、右側脛骨1点、左右の中足骨2点が出土している。サイズは白色レグホンより小さく、中足骨にケヅメが見られることから、雄の個体であると判断されている。
II区からは鎌倉時代のマダイ1点が出土しており、中世の甲斐国における唯一の海産物の流通に関する考古史料とされた。その後、2009年(平成21年)には甲州市勝沼町の勝沼氏館跡において、15世紀代のアジ科・タイ科・マグロ属など多数の海産物の動物遺体が報告され、切痕を持つ資料も確認された。同年には大師東丹保遺跡の近在である南アルプス市の野牛島・西ノ久保遺跡からも15世紀中頃のソウダガツオ属が報告されている。