農書
三種の農法について解説したものでオランダ農法の翻案書。
ハゼノキ・棉・サトウキビ・茶などの工芸作物やさまざまな加工製品など販売に有利な60種類の品目をとりあげ解説し、同時に各藩の支援による特産物育成を主張した。永常の農学の集大成とされる。なお、ここで挙げられている以外の永常の著作については当該項目を参照のこと。
世宗の命により編纂された朝鮮最古の農書。半島南部の先進的農法を北部に普及させることを目的に、老農の経験談を記録・編集、平易な内容の小冊子として全国の農村に配付した。水田直播き連作や畑作の2年三毛作などの朝鮮独自の農法を集成している。
著者は浙江北部地方の郷紳で沈氏農書を上巻とし下巻を補ったもの。同地方の農業技術に加え経営についての記述が見られる。
上記「ナバテア人の農業書」にエジプトの実情を加味したもの。
西洋古代では最も内容の完備した農書。先行文献を参考にしながらも自己の経験(イタリアでの大農場経営)に基づく見解を多く盛り込み、家畜の使役や農場管理人の心得に至るまで農業経営全体の手引き書となっている。当時の経済的変化を背景に、従来の農書で中心的に扱われていたブドウ酒・オリーヴのみならず小麦の栽培技術をも詳細に扱っている。
以下、各国の主要な農書の一覧とそれぞれについての簡略な解題を示す。カッコ内は編著者(撰者)・巻数・成立(刊行)年代の順。個々の著者・著作物に関する独立項目が存在する場合はそちらも参照すること。