ノーマ (レストラン)
2008年にはレゼピが国際ガストロノミー会議で年間最優秀料理人に選ばれた。同年の「ノーマ」は旅行サイトのトリップアドバイザーが選出する世界最優秀レストランに選ばれている。
デンマーク食品管理局の報告書によると、2013年2月12日から16日にノーマで食事をした435人の客のうち63人が食中毒の症状を訴えた。これらの症状はノロウイルスに起因し、先に感染していた厨房のスタッフから意図せずに感染したとされている。2013年10月6日にはCNNの料理番組「アンソニー・ボーデイン世界紀行」シーズン2エピソード4で取り上げられた。
2012年7月28日から8月6日、イギリス・ロンドンのメイフェア地区にあるホテル「クラリッジス(英語版)」に10日間限定の仮店舗を開設した。一方で、7月22日から8月13日の間、コペンハーゲンのレストランは改装工事のために休業した。レゼピやマット・オーランドを中心とするレストランのスタッフは、生きたアリを使用する象徴的な料理のほかに、スコーン、クロテッドクリーム、ランカシャー・ホットポットなどイギリス料理のアレンジを含む9品(195ポンド)を提供した。
2014年3月29日、ノーマは2015年初頭の2か月間日本に一時移転すると発表した。