メイド喫茶
メイド喫茶の歴史は古く、明治末期に東京・銀座にて上野精養軒が開設した『カフェー・ライオン』がその原型である。容姿の優れた給仕が、和装の制服にエプロンを着用するというスタイルであった。
世界初の常設型メイド喫茶である「Cure Maid Café」が、2001年3月に、秋葉原で開店し、それが世間に認知されるにつれ、似た業態の店が秋葉原以外の各地で続々と開店した。
2005年12月に、ユーキャン流行語大賞で秋葉原の「@ほぉ〜むカフェ(現:あっとほぉーむカフェ)」のウェイトレスによるユニット、完全メイド宣言が「萌え〜」でノミネートされている。
2011年末時点で秋葉原には132店のメイド系店舗やサービスがあるが、これまで秋葉原で開店したメイド系店舗はのべ282店舗でそのうち150店舗が閉店、約10年の間に開店した店舗の半分以上が閉店している。
日本におけるメイド喫茶の広がりと共に、台湾、中国、韓国、タイ、フィリピン、カンボジア、チェコスロバキア、メキシコ、カナダ、アメリカなど諸外国でも、同じ様な業態の店が開店している。