伊藤圭介 (理学博士)
父:西山玄道 - 尾張藩町医。
母:後妻:たき(恵祥) - 野間利貞四女。嘉永5年12月12日(1853年)86歳で没。 兄:大河内存真 - 尾張藩奥医師。 姉:きい(待十) - 藩士鈴木小兵衛妻。明治25年(1892年)11月25日没。和歌を嗜んだ。 弟:川瀬与兵衛(弥三郎)
先妻:嘉寿能(祖父江村吉川旦妹、文政8年(1825年)2月結婚、天保11年(1840年)11月3日没) 長女:隆(文政9年(1826年)3月20日 - 天保9年(1838年)8月13日) 次女:秀(文政12年(1829年)7月12日 - 天保10年(1839年)12月20日) 三女:貞(定、天保4年(1833年)4月24日 - 弘化4年(1847年)5月11日) 長男:哲太郎(圭造、清哲、天保6年(1835年)4月28日 - 安政4年(1857年)9月14日) 四女:多喜(天保8年(1837年)6月25日 - 安政3年(1856年)11月27日)
後妻:貞(佐屋村佐藤市郎左衛門長女、文化13年(1816年) - 明治13年(1880年)7月24日)。 五女:小春(大正11年(1922年)没) 婿養子:延吉(医学者、名古屋中野喜兵衛三男) 孫:篤太郎(植物学者) 六女:梅(控訴院判事犬飼厳麿妻) 次男:廉次郎(嘉永3年(1850年) - 同年9月26日) 三男:謙三郎(謙、植物学者、嘉永4年(1851年)12月 - 明治12年(1879年)8月26日) 四男:恭四郎(本家相続) 孫:秀雄(岐阜高等農林学校教授、恭四郎長男) 養嗣子・孫:一郎(貴族院男爵議員、恭四郎二男)
享和3年(1803年)、町医者の西山玄道の次男として名古屋呉服町に生まれる。
文政3年(1820年)、町医の資格を得て開業。
文政4年(1821年)、京都に遊学し、藤林泰助より蘭学を学ぶ。
文政10年(1827年)、長崎にてシーボルトより本草学を学ぶ。翌年、長崎から名古屋に帰る際にシーボルトよりツンベルクの『日本植物誌』を受け取った。これを翻訳し、文政12年(1829年)、『泰西本草名疏』を刊行した。
嘉永5年(1852年)、尾張藩より種痘法取調を命ぜられた(種痘所)。
文久元年(1861年)、幕府の蕃書調所物産所出役に登用される。
明治3年(1870年)、名古屋を離れて東京に移り住み、明治政府に仕えた。そして同14年(1881年)、東京大学教授に任ぜられた。同21年(1888年)、日本初の理学博士の学位を受けた。また初代の東京学士会院会員となった。
明治34年(1901年)、慢性胃腸炎のため99歳で永眠。死に臨んで、学者として初の男爵を授けられた。墓所は谷中天王寺墓地。愛知県名古屋市の平和公園内(光勝院墓域)にも碑が建立されている。