秀穂
FC修業の厳しさは、『スーパーテレビ情報最前線』(日本テレビ系)と『愛の貧乏脱出大作戦』(テレビ東京系)で取り上げられた。
店内と店外の掃除やトイレの掃除、接客マナーや料理の調理等も指導が徹底されており、ほんの小さなミスを犯しても厳しい叱責と注意が出るほどである。