英会話喫茶
1人の外国人(一般的にインストラクターという)に対して5人程度の日本人が1つのテーブルに座り、英語でコミュニケーションを行う。一般的にフリートーク形式をとるところが多く、飲食が自由であり、カフェで気軽におしゃべりを楽しむことに風景が似ていることから英会話喫茶といわれる。
また、利用料金は各英会話喫茶ごとに異なる。1時間を基本とする時間従量制をとっているところもあれば、1回の来店おいて滞在時間に関係なく定額料金制を取っているところもある。一般的な英会話学校とくらべ料金が安価である。 英会話喫茶が賃貸形式で借りている事務所を店舗としているところもあれば、街中にある喫茶店を店舗としているところもある。なお、固定客を獲得するために定期的にパーティーを催し、インストラクターと客の間の交流を促進している英会話喫茶もある。 最近では各テーブルにPCを配置し、データベース化された顧客情報を各テーブルのインストラクターが取り出せるようにし、顧客それぞれのニーズやレベルにあわせたサービスを提供するところもある。