クウェート料理
カバーブ・ディイェーイ(Kabab diyay、アラビア語: كباب دياي)は、鶏挽肉にパン粉をまぶして揚げたメンチカツ風の料理である。
カバーブ・ラハム(Kabab laham、アラビア語: كباب لحم)は、子羊の挽肉を串に刺して焼いたケバブである。
ガブート(Gabout、gabboot、アラビア語: قبوط)は濃厚な肉と野菜の煮込みにレーズンと乾燥ライムの甘酸っぱいフィリングを詰めたダンプリングを入れて煮込んだ料理である。
グーズィー(Qouzi、アラビア語: قوزي)は米、肉、ゆで卵、その他の材料を詰めた子羊の丸焼きである。
バターター・チャッブ(Batata chab、アラビア語: بطاطا تشاب)は、マッシュポテトに挽肉を詰め、パン粉をまぶして揚げたポテトコロッケ風の料理である。
バラーリート(Balaleet、アラビア語: بلاليط)はサフランを使った甘い麺料理で、上に薄焼き卵を載せて供する。主菜またはデザートとして食べられる。
ハリース(英語版)(Harees、アラビア語: هريس)は肉とコムギを粥状になるまで煮込んだ食べ物で、トルコのケシュケクと似ている。通常シナモンシュガーをかけて食べる。
ビリーヤーニー(Biryani、アラビア語: برياني)は米、鶏肉、羊肉などを用いて作る国民食と呼べる料理である。クウェートでは一般的な料理であり、現代のビリヤニにはインドのムガル帝国から伝わった料理の影響が見られる。