長尾智子
『ニュースタンダードディッシュ』柴田書店, 1997.7
『アジアンテイスト 素材を知ればもっとおいしい』柴田書店, 1998.10
『英国アフタヌーンティーのお菓子』PARCO, 1998.3
『アメリカで見つけたナチュラルレシピ サンフランシスコとニューヨークからの心と体にやさしい一皿』講談社, 1998.9
『長尾食堂』料理・スタイリング・文. マガジンハウス, 1999.10
『スイートヒットパレード 13のお菓子の基本と大きくふくらむバリエーション』学習研究社, 2000.10
『お茶にあう和風のおかし おとなのためのお菓子集』柴田書店, 2000.4
『ベジマニア おいしく食べよう!豆・米・野菜』文化出版局, 2001.4
『シンプル・おいしい・野菜レシピ』(生活実用シリーズ)日本放送出版協会, 2001.5
『スープブック!』学習研究社, 2002.11
『スイートヒットパレード』学習研究社, 2002.2
『日々の食卓 ひとつひとつの素材から広がるレシピ』学習研究社, 2003.5
『デイリーフード』文化出版局, 2005.