マグノリアベーカリー
マグノリアベーカリーの1号店は、1996年にジェニファー・アップルとアリッサ・トリイがブリーカー・ストリート401番地に開店した。高校の友人同士であり、アップルは臨床心理士で、トリイは家族のレストランで働いていた。当初は東欧風のバントケーキなどを販売していた。