中華四川
中華四川(ちゅうかしせん)は、1975年に神奈川県小田原市で創業したタンタン麺専門店である。ひき肉・ザーサイ・ニンニク・豆板醤などをベースとした、とろみの強いあんかけ風甘辛スープの坦々麺を提供している。小田原系坦々麺の源流とされる。