イタリアンビーフ
フライドポテトを具として、パンを汁に浸したもの。
チーズ、ソーセージ、ビーフをすべて2倍にした「トリプル・ダブル」という注文の仕方も見られる。さらにまれだが、イタリアンブレッドの代わりに大きめのクロワッサンを用いるものや、マリナーラソースをかけたものもある。
炙ったイタリアンソーセージ(サルシッチャ)を追加の具としたものは「コンボ」と呼ばれ、シカゴでイタリアンビーフを提供する店の多くがメニューに載せている。イタリアンソーセージには辛いタイプやマイルドなタイプがあるが、どれを使うかは店ごとに異なる。
以下のようなバリエーションも存在する。