ウスヒラタケ
ヒラタケの仲間には、食用に適さないキヒラタケ、スエヒロタケや、食用になるヒラタケ、本種のウスヒラタケがある。
ヒラタケ(Pleurotus ostreatus)は晩秋から冬にかけて発生し、傘は濃い灰色で肉がもっと厚い。