大阪府立佐野工科高等学校
1925年 - 大阪府立佐野職工学校として開校(紡織科・機械科設置)。
1935年 - 紡織科・機械科の工場竣工。
1941年 - 大阪府立佐野工業学校に改称。
1948年 - 大阪府立佐野工業高等学校に改称(所在地の佐野町が市制施行、佐野市を経て泉佐野市へ改称)。
1962年 - 3階校舎竣工。
1963年 - 紡織科を繊維工業科に改称する。
1965年 - 創立40周年記念として佐工会館竣工。
1968年 - プール竣工。
1972年 - 機械化・繊維工業化実習室竣工・創立50周年式典。
1974年 - 体育館竣工。
1975年 - 4階校舎竣工。
1976年 - 特別教室棟竣工。
1983年 - 電気科設置。
1991年 - 繊維工業科をテキスタイル工学科に改編。
1994年 - 機械科を電子機械科に改編する。
1996年 - 新本館棟(新校舎)竣工・創立70周年。
2002年 - プール竣工。
2005年 - 大阪府立佐野工科高等学校に改称。
2007年 - 定時制校舎完成。
2015年 - 3Dプリンターの課程が導入。
2015年 - 2015年度入学生より、テキスタイル系を産業創造系へと改編。
工業高校時代は、願書出願時にどの科に行くか選んでいたが、工科高校になってからは280人の総合募集となり、1年の工業技術基礎で工業の基礎を学んでから、2年進級時に、系(専科)を選べるようになった。
産業創造系(I系)
製品開発専科
テキスタイルデザイン専科
機械系(M系)
機械技術専科
機械設計専科
電気系(E系)
電気技術専科
電子制御専科