森谷尅久
<森谷尅久
『食の名言辞典』平野雅章、服部幸應,田中静一共編著 東京書籍 1994
『京都の祭り暦』編 中田昭写真 小学館 2000
『洛中洛外図大観 国宝上杉家本 新装新訂版』石田尚豊,内藤昌共監修 小学館 2001
『京都暮らしの大百科 まつり・伝承・しきたり12カ月』梅原猛,市田ひろみ共監修 横山健蔵写真 淡交社 2002
『京都・滋賀かくれ里を行く』木村至宏共監修 淡交社 2005
『京都「地理・地名・地図」の謎 意外と知らない"古都"の歴史を読み解く!』監修 実業之日本社じっぴコンパクト新書 2010 『地図に秘められた「京都」歴史の謎』じっぴコンパクト文庫
『〈時代順〉京都歩き 図説 観光名所から一〇〇〇年の流れがよくわかる!』監修 PHP研究所 2012
『身につけよう!日本人のおもてなしの心』編著 ロングセラーズ 2013 『日本人の「おもてなし」はなぜ世界一と言われるのか』ロング新書