山田穂
「山田穂」を種子親、「短稈渡船」を花粉親とする交配種として、1936年(昭和11年)に「山田錦」が育成された。「山田錦」は、2001年(平成13年)に酒米の作付面積トップとなっており、また、この系統から多数の酒造好適米が生まれている。