水野尚哉
水野 尚哉(みずの なおや、1983年6月8日 - )は、日本の稲作篤農家。FAITH FARM代表。世界一旨い米をつくる男と言われて、地域ブランド化に尽力。
2016年6月29日、阿部守一県知事に南魚沼・みなかみ・飯山・木島地域は『稲作のゴールデントライアングル』で世界一の良食味米産地であることを伝えている。
「家族の健康と笑顔」をテーマに美味しさと高栄養価を追求し続ける。
戸狩温泉スキー場の中腹に当たる中山間地域で清らかな雪解け水と日当たりの良い農地が並ぶ環境を選び、田植後は「稲に毎日声をかける」ことを徹底して実践している。
里山コミュニティビルダーとして多くの人に米の栽培方法や農に対する考え方を伝えながら、良食味栽培と環境保全保護を目指すことを決意。できるだけ地球に負荷をかけない農業、百姓のあり方を模索し続けている。