ジム・ビーム
創始者のヨハネス・ヤーコブ・ベーム(Johannes Jakob Böhm)は両親が18世紀半ばにドイツから米国に農業移民した一族で、ペンシルバニア州で生まれたのちメリーランド州に移り、実家の農園でウィスキー造りを始めた。1790年にケンタッキー州に移り住んで蒸留製造所を開き、1795年に「オールド・ジェイク・ビーム」のブランド名で初出荷し、以降酒造を専業とした。ビーム一族出身の七世代に渡るアルコール蒸留製造者がいる。
ヨハネス・ヤーコプ・ベーム(1760年 - 1834年)※後に英国風にジェイコブ・ビームに改名。
デヴィッド・ビーム(1802年 - 1854年)
デヴィッド・M・ビーム(1833年 - 1913年)
カーネル・ジェイムズ(ジム)・B・ビーム(1864年 - 1947年)
T・ジェレマイア・ビーム(1899年 - 1977年)
F・ブッカー・ノー II世(ジェイムズ・B・ビームの孫、1929年 - 2004年)
フレッド・ノー(1957年 - 現在)
現在のマスター・ディスティラーのジェリー・ダルトン(1998年 - 現在)は、このバーボン銘柄において、ビーム一族出身でない最初のマスター・ディスティラーである。ビーム一族出身者たちが、なおヘヴン・ヒルの蒸留製造所にあってマスター・ディスティラーでもある。