チーズ
フランスの市場での販売風景詳細は「フランスのチーズ」を参照 コンテ(ハード) カマンベールチーズ(白カビ) ブリーチーズ(白カビ) ロックフォール(ブルー) ポン・レヴェック(ウォッシュ) モン・ドール(ウォッシュ) ヴァランセ(シェーブル)
ギネス世界記録 現存する最古のチーズは、エジプトにある紀元前13世紀のプタハメスの墓(英語版)から発掘されたものとしている。科学ジャーナルAnalytical Chemistryで著者は、「これまでに発見された考古学的な残留物のなかで、おそらくもっとも古い固形のチーズ」と評している。 最大展示数は、2016年9月23日のフランスのナンシーで行われた展示会で730種類。
インターナショナル・チーズ・アワード(英語版)