ちまき
日本の「あくまき」に似た円筒形のものを作るが、サイズは最大40センチメートル程度の巨大なものまであり、「枕」や「ラクダのこぶ」を連想させる。米に食紅で着色することも多い。
具材を一切入れず、もち米だけを蒸して作る。食べるときに砂糖をまぶす。
こし餡をもち米で包み、竹の葉で包んで蒸すか煮て作る。甘い。