バレニン
バレニンは、1962年にヒゲクジラの筋肉から初めて同定。 1976年には、マッコウクジラ、スジイルカ、ヒキガエル、ホタテガイの筋肉中に確認された。 2009年までに、マッコウクジラの筋肉にはバレニンはそれほど含まれていない(100g中に数mg)ものの、ミンククジラ、イワシクジラ、クロミンククジラ、ナガスクジラ、ニタリクジラの筋肉には多量に含まれていること(100g中に千数百mg)がわかった。
※筋肉とのみ表示してあるものは数個体あるいは数種および異なる筋肉における範囲を示す。