愛媛県農林水産研究所 水産研究センター
県の魚はタイである
四国における水産業のイメージは高知県が(漫画等で)有名だが、実際は漁獲量・漁獲額ともに愛媛県の方が多い(共に全国3位)
また漁港の数も北海道・長崎県に次いで第3位である。