ジョン・フォスター・ダレス
1953年1月20日にアイゼンハワーが大統領に就任した時、彼は国務長官としてダレスを任命した。ダレスは第一次インドシナ戦争でソビエト連邦と中華人民共和国の武器支援を受けたベトミンと交戦しているフランスに対する支援の必要性を主張したが、これがマッカーシズムの後遺症である「アジア専門家の空白」と相まって、後にベトナム戦争への全面的な介入を招いた。ダレスは軍事ブロックのNATO・ANZUSの結成に尽力した。
アーバーダーン危機ではパフラヴィー朝イラン帝国のモハンマド・モサッデク首相がアングロ・イラニアン石油会社(英語版)(AIOC)を国有化して親ソ連政策を行なったが、1953年8月に弟のアレンのCIAと共にMI6協力のもと、アジャックス作戦でモサッデクを失脚させ、親米的なパーレビ国王が権力を回復した。1954年7月のSEATO・1955年2月のCENTOの結成に尽力した。
朝鮮半島やインドシナ半島での共産勢力の拡大に加えて、「アメリカの裏庭」と称されたグアテマラでも1953年2月にハコボ・アルベンス・グスマン政権がユナイテッド・フルーツ(UFCO、現在のチキータ)の土地接収を発表すると、ダレスはPBSUCCESS作戦で政権を転覆させた。これが原因となりグアテマラ内戦が勃発した。ダレスはかつてユナイテッド・フルーツの弁護士を務めており、1953年当時はアレンが取締役員として経営に関わっていた。
これらの時期に、フランスのジョルジュ・ビドー外務大臣とインドシナ問題に関して秘密会談を行っており、彼に対してダレスは「アメリカはフランスに核爆弾2つを渡す用意がある。」と言ったとされる。
1954年には『タイム』のパーソン・オブ・ザ・イヤーに選ばれている。また、『ライフ』のインタビューで「戦争に陥る前に物事を達成する能力は必要な芸術だ」と述べている。1955年6月9日には非同盟運動に対して「中立はますます陳腐化しており、非常に例外的な状況を除いて、不道徳で近視眼的な構想である」と批判した。
1956年7月のスエズ運河国有化問題をめぐって、同年に中華人民共和国と国交を結んだことでもダレスの怒りを買っていたエジプトのナセル大統領と敵対し、ナーセルは親ソ連政策に転換した。8月19日にダレスは日本の重光葵外務大臣とロンドンで会談を行い、重光に対して北方領土の択捉島・国後島の領有権をソ連に対して主張するよう強く要求し、「もし日本が国後、択捉をソ連に帰属せしめたなら、沖縄をアメリカの領土とする」と指摘して日本側の対ソ和平工作に圧力を加えたとされる。11月にイギリス・フランス両軍がエジプトへ侵攻した第二次中東戦争に強く反対したが、ダレスは手術を受けるため入院し、この件に関する重要決定には参加できなかった。一方で、アメリカのエジプトに対する武器供与を停止させた。この決定でソ連は中東に対する影響力を獲得し、政策は裏目に出た。
ダレスは第二次中東戦争勃発時に大腸癌(結腸癌)の手術を受けるため入院していたが、手術後に胃腸穿孔を引き起こした。1958年末には大腸憩室症を発症して再び入院した。翌1959年1月に公務に復帰するが、癌が再発したため2月にウォルター・リード陸軍病院(英語版)に入院して手術を受けた。退院後は放射線治療を受けながら公務を続けたが、健康悪化のため4月15日に国務長官を辞任した。5月24日にウォルター・リード陸軍病院で死去し、遺体は27日にワシントン大聖堂で葬儀が執り行われた後、アーリントン国立墓地に埋葬された。