コパ・デル・ソル 2011
ヴィスワ・クラクフ v ヴォレレンガ・フォトバル
モルデFK v トロムソIL
ラピド・ブカレスト v マルメFF
FCスポルトゥル・ストゥデンツェスク・ブカレスト v FCヴィクトリア・プルゼニ
コパ・デル・ソル 2011(西: Copa del Sol 2011)は、2011年1月27日から2月7日にかけて開催された、第2回目のコパ・デル・ソルである。試合はラ・マンガ・スタジアム、エスタディオ・マヌエル・マルティネス・ヴァレロ、トレーニングピッチ等で行われた。今大会は前回のグループリーグ方式の大会とは異なり勝ち残り式トーナメントとなった。決勝はウクライナ同士の対決となり、1-0でFCカルパティ・リヴィウがFCシャフタール・ドネツクを降して初優勝を飾り、賞金40,000ユーロが授与された。