酪酸菌
酪酸菌(らくさんきん、英: butyrate-producing bacteria)は大腸内に存在し、酪酸を産生する細菌の総称である。 その関連性が長寿や免疫に注目され、最近では新型コロナウイルスとの関連も研究されており、プロバイオティクスやプレバイオティクスの対象としても注目されている。酪酸菌が腸内環境で優位に存在することは、パイエル板での調節性T細胞 の分化を促進し、全身の免疫機能を調節する役割を果たしている。また、健康で長寿な高齢者の腸内には酪酸菌が優位に存在する報告もあり、さらに、酪酸菌優位な人は新型コロナウイルスの重症化リスクが低いという報告も挙げられている。これらの細菌は動物の腸内にはもともと存在している。代表的な酪酸菌としては、クロストリジウム・ブチリカムが挙げられる。