ヴィンダルー
ヴィンダルー(Vindaloo)はインド各地で親しまれているゴア発祥のカレー料理である。ムンバイでもご当地のヴィンダルーがムンバイ料理としてカテゴライズされる。ヴィンダルホ(vindalho)、ヴィンダーロ(vindallo)などと表現されることもある。