グロトリアン・シュタインヴェーク
Steinweg Nachf.」を使用するための権利の代金を支払った(Nachf. はドイツ語で後継者を意味する "Nachfolger" の省略形)。会社名は「Grotrian, Helfferich, Schulz, Th. Steinweg Nachf.」となった。ヴィルヘルム・グロトリアンは1870年代に2人の息子ヴィルヘルム・"ヴィリ"・グロトリアンJr(1868年-1931年)とクルト・グロトリアン(1870年-1929年)を育てた。
ニューヨークでは、C・F・テオドール・シュタインヴェークはC・F・セオドア・スタインウェイに改名し、スタインウェイ・アンド・サンズに15年間トップおよびチーフ・テクニシャンとして働いた。セオドアは米国での生活を好きではなく、ブラウンシュヴァイクの自宅を持ち続けており、随時行ったり来たりしていた。1880年、セオドアは海を超えた渡航を止め、父親の古い会社(現在のグロトリアン=シュタインヴェーク)と対抗して、欧州の顧客のためにピアノ製造する新しいスタインウェイ・アンド・サンズのピアノ工場をハンブルクで始めた。事業を立ち上げ後、セオドアは引退して晩年をブラウンシュヴァイクで過ごした。セオドアは1889年に死去し、彼のピアノコレクションは市の博物館へ寄贈された。ハンブルク工場はグロトリアン=シュタインヴェークと競い合って成功を収めた。どちらの会社も高級ピアノを生産することで知られていた。
1880年代、ヴィリ・グロトリアンは米国メリーランド州ボルチモアのWm. クナーベ& Co.とフランス・パリのプレイエル, ヴォルフ et Cieでピアノ製造を学んだ。クルト・グロトリアンもまたその他の国々のピアノ製造会社で学んだ。彼らの父ヴィルヘルム・グロトリアンSr. は1893年にヴィリをシカゴへ連れていった。シカゴで開催されたコロンブス万国博覧会でグロトリアン=シュタインヴェーク社のピアノはメダルを授与された。ピアニストのオイゲン・ダルベール、イグナツィ・パデレフスキ、クララ・シューマンはグロトリアン=シュタインヴェークのピアノを好むと表明した。グロトリアン=シュタインヴェークはベヒシュタイン、ブリュートナー、フォイリッヒ、イバッハ、リップ、スタインウェイのハンブルク工場と共にドイツのトップピアノ製造会社に数えられた。1895年、ヴィルヘルム・グロトリアンSr は2人の息子を共同経営者とした。父は息子達に「いいピアノを作りなさい、残りはすべて後からついてくる」という社訓を残した。ヴィリ・グロトリアンは、グロトリアン=シュタインヴェークがピアノ生産に使うシステムとスタンダードの改善を系統的に始めた。グロトリアン=シュタインヴェーク・ブランドは最高品質のものとしてよく知られた。会社は30の帝室・王室の御用達の称号を得た。所有者のヴィルヘルム・グロトリアン、ヴィリ・グロトリアン、クルト・グロトリアンはオーストリア=ハンガリー帝国帝室・王室御用達を授与された。