ラーメン橋 (ゲームソフト)
声:平野正人
事業に失敗し酒屋で暴れていた。秀蔵のラーメンで、インスタントラーメンを発明する。その後、選挙にも出馬する。頭が良くなる合わせ味噌なども発明したらしい。
声:稲田徹
ヤクザ。
声:佐藤正治
映画館を地上げしショッピングモールにしようとしていた関西弁の男性。
1950年代 - 1990年代まで4つの年代をラーメン屋として過ごし、さまざまなトラブルをラーメン勝負で解決していく。営業中の態度やラーメン勝負の勝敗によって、主人公のグラフィックが変化する。その時代を代表する著名人たちが、伝聞などでは実名(力道山、アラン・ラッドなど)で、シナリオで登場するときはその著名人をモデルとした人物(山下清、原節子など)が登場する。調味料や材料の中にも現在では栽培、生産共に禁止の物もあり時代を感じさせる内容となっている。
声:大本眞基子
駄菓子屋。両親が広島の尾道に住んでいる。