シチュー
クリームシチューは、日本で第二次世界大戦後に考案され、普及した料理。ホワイトシチューとも呼ばれる。
ブランケットはフランスの煮込み料理。仔牛肉を用いるブランケット・ド・ヴォーが著名。フランスの家庭料理の定番料理である。
コーンクリームをたっぷり入れたシチュー。「コーンクリームシチュー」のルウも市販されている。
クリームシチューにカレー粉などを加えることでカレーの風味(フレーバー)を加えたもの。