酸度
飲料による酸蝕症では、飲料のpHのみならず滴定酸度とも相関がある。単位の例: 飲料10mLの中和に要する4 mol/L水酸化ナトリウム水溶液の体積(μL)。
土壌管理では「酸度」は水素イオン濃度(の指標 pH)、酸の濃度は「滴定酸度」、というふうに用語を使い分ける場合がある。また、土壌管理特有の酸度(酸の濃度)として交換酸度y1(置換酸度、大工原酸度)および加水酸度(加水分解酸度)という概念がある。交換酸度y1は試料乾風土100gに1mo/L塩化カリウム水溶液250mL加えて振り放置した後の上澄みの半分(125mL)だけを、0.1ml/L水酸化ナトリウム水溶液で中和滴定したときの水酸化ナトリウム水溶液mL数である。「全酸度S」はy1および同試料液の残りから繰り返し抽出試験したy2~ynから算出する。