ヒガシシマドジョウ
一般的に食用とならないが、高級魚として関東地方で食されてきた。旬は5月で、栃木県の鬼怒川周辺では天ぷら、から揚げ、煮物、卵とじ、なれずしで食される。 また、観賞魚として飼育され、ペットショップ等でも販売されている事がある。
砂ごと口に入れ、砂中の小動物やデトリタスを食す。
繁殖期は5~6月で、本流に流れ込む細い支流に侵入し、産卵する。