糖質の核磁気共鳴分光法
糖質の核磁気共鳴分光法(とうしつのかくじききょうめいぶんこうほう、英: carbohydrate NMR spectroscopy)は、核磁気共鳴 (NMR) 分光法の糖質(炭水化物)の構造および立体配座解析への応用である。本手法によって、合成および天然由来の単糖および多糖類の構造を決定することが可能となる。また、糖の立体配座(コンホメーション)の決定にも有用である。糖質サンプルに用いられる500 MHzを越える最新の高磁場強度NMR機器では、一連の一次元および2次元NMRによって糖質化合物の一次構造ならびにコンホメーションを決定することが可能である。