ニューヨーク・エボリューション
かつての会社名は「とみやま」であった。
2004年、経営難から店舗を縮小し、創業家の富山家から横須賀市を中心とするスーパー運営会社「横須賀産業」(後のユニオネックス)に経営を譲渡しており、2005年11月時点ではユニオネックスのグループ会社である。
2007年6月15日、経営再建が軌道に乗ったことを受けて社名を「アドバンテック株式会社」に変更。
2009年4月、社名を現在の「ニューヨーク・エボリューション株式会社」に変更。
なお、ユニオネックスは2008年に京浜急行電鉄に買収され、2013年に京急ストアと経営統合しているが、ニューヨーク・エボリューションは引き続き谷尾が経営権を保持しているとみられている。