トム・コリンズ
19世紀半ば、イギリス・ロンドンのコンデュイット・ストリート(英語版)にあった「リマーズ・コーナー」のバーテンダー・ジョン・コリンズがオランダ・ジン(イェネーバ(英語版)、ジュネヴァ・ジン)を用いて作った「ジョン・コリンズ」というカクテルが元祖である。
ベースとなるジンをイェネーバからイギリス産のオールド・トム・ジンに替えてから、「トム・コリンズ」と呼ばれるようになった。
1960年代にオールド・トム・ジンが終売になった以降は、ドライ・ジン(ロンドン・ジン)をベースとして作るのが一般的である。