支倉焼
クルミ入りの白あんをフレッシュバター・卵・ざらめ・小麦粉等を練り上げた生地で包み、木型で成型して菓子の表面に「支倉焼」の文字を浮かびあがらせ、焼き上げた洋風和菓子。使用する材料は日本で生産されているものに拘り、保存料は使用していない。全国的な知名度はやや低いが、地元では銘菓の一つとして知られている。 包装紙(パラフィン紙)は「支倉焼」の文字を緑色と朱色それぞれで印刷した二種類であるが、包まれている菓子は同じである(注文に応じて、朱色だけで慶事用、緑色だけで弔事用にもできる)。