千葉望
『マリモを守る。 若菜勇さんの研究』荒谷良一写真 若菜勇監修 理論社 2009
『ワダエミ 世界で仕事をするということ』新潮社 とんぼの本 2013 ISBN 978-4-10-602246-3
『和菓子職人一幸庵水上力』水上力 著, 千葉文,堀内誠写真. 淡交社, 2018.4