京都調理師専門学校
1991年(平成3年) - 上級調理師科(2年制)開設
1998年(平成10年) - 京都製菓技術専門学校(現在の京都製菓製パン技術専門学校)を開校
2010年(平成22年) - 上級調理師科を京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科、フードコーディネーター科に細分化
2013年(平成25年) - 文部科学大臣より3学科(京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科)が職業実践専門課程に認定
2016年(平成28年) - 京料理上級科を和食・日本料理上級科に名称変更
2017年(平成29年) - 太秦キャンパスに京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校の新校舎完成
2018年(平成30年) - 太秦キャンパスに京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校を移転開設
2019年(平成31年/令和元年) - 2020年度からの高等教育修学支援新制度の対象機関となることが決定