ウォルドーフサラダ
伝統的なウォルドーフサラダのレシピは以下の通り。
材料: カップ2分の1のマヨネーズ、茶さじ1杯の砂糖とレモン汁、茶さじ8分の1の塩、中サイズのリンゴ3個(芯を抜きサイコロ状に切ったもの)、刻んだ1カップ分のセロリ、カップ4分の1のレーズン(任意)と刻んだ半カップ分の胡桃
手順: 中くらいのボウルにマヨネーズ・砂糖・レモン汁と塩を入れて混ぜ合わせる。それらをリンゴとセロリ・レーズンと共にかき混ぜる。好みに合わせて冷やし、その後出す前に胡桃をまぶす。
時間: 準備におよそ8分、総調理時間でおよそ10分