アイリス・アプフェル
アメリカ・ニューヨーク市クイーンズ区のアストリア地区(英語版)生まれ。両親はともにユダヤ人で、ガラスと鏡を扱う商売をしていた。
4歳の頃よりファッションにこだわりがあり、きちんとした服やファッションについてのルールが嫌いだった。かつてアメリカに存在した「白いボトムを着ても良い期間」についてもインタビューで「馬鹿げてる」と語っている 。
ニューヨーク大学でアート史を学んだ後、ウィスコンシン大学のアートスクールに入学し、Women's Wear Daily(英語版)紙に就職。
1948年に結婚後、1950年代に夫のカールと家具の修復をする会社「Old World Weavers」を設立し、この会社が後にアンティークのテキスタイルを再現・製造する事業で成功する。
2005年、ニューヨークのメトロポリタン美術館のコスチュームインスティチュート(英: Costume Institute)で、服とジュエリーの展覧会「Rara Avis: Selection from the Iris Apfel Collection」を開催。
2014年、自身のドキュメンタリー映画「Iris」が公開。
2015年8月1日、夫カールが死去。
2016年3月5日、2014年に公開された映画「Iris」が邦題「アイリス・アプフェル!94歳のニューヨーカー」として日本で公開。
2018年3月6日、「Iris Apfel:Accidental Icon」発売。