関谷醸造
1864年(元治元年) - 創業。庄屋の関谷武左衛門が酒造りを始めた。
1989年(平成元年) - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
1997年(平成9年) - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
2004年(平成16年) - 東加茂郡稲武町(現在は豊田市)に少量多品種の製造や酒造体験などができる「ほうらいせん 吟醸工房」を開設。
2004年(平成16年)7月1日 - 中部電力所有の奥矢作第一発電所構内トンネル内の一部(60m)を借用し、「吟醸工房」で醸造される酒類の貯蔵、熟成に使用している。トンネル内は、一年を通じて冷暗で、温度は12度前後で変化も少ないため、貯蔵、熟成に適している。実際に稼働している水力発電設備の構内トンネル内スペースの貸付は、電力業界として初である。
2007年(平成19年) - 酒米の自社栽培を開始し、2018年(平成30年)には24ヘクタールの水田で作付けしている。
2013年(平成25年) - 名古屋市西区那古野にSAKE BAR 圓谷を開店。
2017年(平成25年) - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。