ヤツメウナギ
ヤツメウナギ目 Petromyzontiformes は、現生のもので3科10属38種を含む。 ただし、この分類も一例であり、しばしば変更される。
たとえば日本産カワヤツメは2005年頃までLampetra japonicaとされていたが、のちにLethenteron japonicumと属が変わった。2012年現在では、Lethenteron camtschaticumのシノニムともされている。
ヤツメウナギ科 Petromyzontidae ヤツメウナギ亜科 Petromyzontinae アメリカヤツメ属 Ichthyomyzon(6種) Ichthyomyzon bdellium (Jordan, 1885) Ichthyomyzon castaneus Girard, 1858 Ichthyomyzon fossor (Reighard and Cummins, 1916) Ichthyomyzon gagei (Hubbs and Trautman, 1937) Ichthyomyzon greeleyi (Hubbs and Trautman, 1937) Ichthyomyzon unicuspis (Hubbs and Trautman, 1937) ウミヤツメ属 Petromyzon(1種) Petromyzon marinus (Linnaeus, 1758) : ウミヤツメ ウミヤツメ Petromyzon marinus。
スペインのサモラ県にあるパハレス・デ・ラ・ランプレアナ(スペイン語版) (Pajares de la Lampreana) やマンガネセス・デ・ラ・ランプレアナ(スペイン語版) (Manganeses de la Lampreana) といった地名の「Lampreana」はヤツメウナギ (lamprea) に由来しており、紋章にもヤツメウナギが描かれている。
『和漢三才図会』50巻408頁 河湖無鱗魚 やつめうなぎ
『訓蒙図彙』より。右下の図がヤツメウナギ。
ヤツメウナギ漁を描いた江別市のマンホール(彩色版)
ヤツメウナギ漁を描いた江別市のマンホール(通常版)
ヤツメウナギをモティーフとした紋章(フィンランド, ナッキラ)
ヤツメウナギをモティーフに含む紋章(フィンランド, エウラヨキ)
ヤツメウナギをモティーフに含む紋章(スペイン, パハレス・デ・ラ・ランプレアナ)
ヤツメウナギをモティーフに含む紋章(スペイン, Villalba de la Lampreana)
ヤツメウナギをモティーフに含む紋章(フランス, fr)
健康全書 (Tacuinum Sanitatis) より、ヤツメウナギ漁。
焼きヤツメ(ロシア。一般的な料理なのかどうかは不明。)
スペイン、サンティアゴ・デ・コンポステーラの市場に並ぶヤツメウナギ。
現代の日本語での漢字表記は「八目鰻」「八つ目鰻」などだが、江戸時代1712年に成立した和漢三才図会や本草綱目では「鱧」と表記されている。この字は現在の日本では、ハモに充てられている。現在の中国では「鱧」は主にライギョを指す。また1666年の訓蒙図彙では「鱓」(今日の日本では一般にウツボを指すが本来はタウナギを指した字)や「鱔魚」(現代ではタウナギ)の字を充てられている。
和漢三才図会によれば、「頭に七つの斑點があり、北斗の象をなす」「夜は首を仰け北に向かって禮拝する」とある。ただし、このような生態が近年観察された例は知られておらず、真偽はさだかでない。
産地である北海道江別市では、市のマンホールなどにヤツメウナギの意匠が見られる。