アル・サリェー・ダ・カン・ロカ
1967年にロカ3兄弟の両親がジローナ県ジローナに「カン・ロカ」という大衆向けレストランを開いた。1986年になり長男のジュアン・ロカ(英語版)と次男のジュゼップ・ロカ(英語版)が、「カン・ロカ」の隣に「アル・サリェー・ダ・カン・ロカ」を開店させた。
2007年には三男のジョルディ・ロカ(英語版)が加わった。2007年後半には店舗を元の建物から約100メートル離れた現代的な建物に移転し、それま使われていた元の建物はスタッフの食事場として使用されることとなった。新しい建物は木製の床に簡素なテーブルを備えており、それぞれのテーブルには3兄弟を意味する3個の石が置かれている。食器はドイツのローゼンタール(ドイツ語版)社製である。厨房では約30人が働き、入り口には自動ドアが設置されている。営業日には少なくとも3兄弟のうち1人が厨房に立っており、45人の客を受け入れ可能となっている。