ピエール・アントワーヌ・ポワトー
Sur la culture de la patate, rapport d'une commission, Paris, 1835
Sur la théorie Jean-Baptiste Van Mons|Van Mons, ou notice historique sur les moyens qu'emploie M. Van Mons pour obtenir d'excellents fruits de semis, Paris, 1835
Pomologie française, ou recueil des plus beaux fruits cultivés en France, Paris, 1838 et suiv.
Cours d'horticulture, Paris, 1847 & 1848
Notice nécrologique sur M. Jamin, 1848.