佃 (大阪市)
江戸に移った彼らは住吉明神を住吉神社として分霊したが、その祭礼では雑魚を煮詰めたものを供えていた(醬油煮説と塩煮説がある)。これは自家用に小魚や貝類を塩や醤油で煮詰めて常備菜・保存食としたもので悪天候時の食料や出漁時の船内食とするためのものであったが、雑魚がたくさん取れてこの佃煮が大量に作られるようになると彼らは浪花っ子気質を発揮してこれを売り出すようになったといわれ、佃煮はその保存性の高さと価格の安さから江戸庶民に普及していったとされる。
佃煮については、江戸への移住以前に大阪佃で作られていたと指摘する見解もある。『西淀川区史』では、大阪佃が佃煮の発祥と解釈できる記述をとっている。
江戸時代までの佃村は漁村となっていた。一方で江戸時代には農地の開発も行われている。漁業には無税特権があり、周辺の農村と比較すれば裕福な暮らしをしていたと伝えられる。江戸時代には、佃村を含めた現在の西淀川区界隈は幕府の直轄領となっていた。
18世紀初頭(元禄期)には佃村に隣接して蒲島(がましま)新田が開発された。蒲島新田は佃川によって佃村と区切られていたが、昭和初期に佃と陸続きになり、現在は佃の一部となっている。
明治時代の町村制実施により、佃村・蒲島新田・大和田村・大野村・百島新田が合併し、西成郡千船村が発足した。
地域内の主要な施設を以下に挙げる。
田蓑神社 - 佃一丁目 「佃漁民ゆかりの地」の碑(田蓑神社内)
佃空襲慰霊祠 - 佃一丁目
大阪市立佃保育所 - 佃二丁目
千船病院 - 佃二丁目
西淀川老人福祉センター - 佃二丁目
西淀川警察署佃交番 - 佃二丁目
西淀川佃郵便局 - 佃二丁目
西淀川千船郵便局 - 佃三丁目
グルメシティ千船店 - 佃三丁目
西淀川消防署佃出張所 - 佃四丁目
大阪製紙(レンゴーの関連会社) - 佃七丁目
左門殿橋、神崎大橋、千船大橋、千北橋、辰巳橋、中島大橋