出世魚
出世魚(しゅっせうお)とは稚魚から成魚までの成長段階において異なる名称を持つ魚。江戸時代までは武士や学者には元服および出世などに際し改名する慣習があった。その慣習になぞらえ「成長に伴って出世するように名称が変わる魚」を出世魚(しゅっせうお)と呼ぶ。「縁起が良い魚」と解釈されて門出を祝う席など祝宴の料理に好んで使われる。ブリ・スズキ・ボラなどが代表的。
コノシロは、条鰭綱 ニシン目 ニシン科に属する魚
代表的な呼び名(関東) シンコ:4 - 5センチメートルの幼魚 コハダ:7 - 10センチメートルぐらい ナカズミ:13センチメートル程度 コノシロ:15センチメートル以上
その他の地域での若魚の名前として、ツナシ(関西地方)、ハビロ(佐賀県)、ドロクイ、ジャコ(高知県)などがある。