もっこす
2019年11月時点で直営店が5店舗(以下詳細)、フランチャイズ店が9店舗あり、いずれも兵庫県内。直営店・フランチャイズ店ともに、工場店から毎朝配達される麺とスープを使用している。
総本店(神戸市中央区楠町)
石屋川店(神戸市灘区徳井町) 外ヘレ(チャーシューの希少部位)を「カセット」と呼ぶ独特の符丁がある。
王子公園店(神戸市中央区割塚通)
舞子店(神戸市垂水区清水ヶ丘)
工場店(神戸市灘区味泥町) この店舗のみもっこす食品が運営。風貌・佇まい・腕前から「仙人」や「チャーハン仙人」と呼ばれるチャーハン作りの上手な店員がいる(2019年時点)。