ビュルクシュタット
ビュルクシュタッター・ツェントグラーフェンベルクでは赤ワインが造られており、ビュルクシュタットの重要な産品となっている。なかでもブンテル砂岩の土壌に育つシュペートブルグンダーとフリューブルグンダーは大変に優れた赤ワインに熟成する。この町の最も有名なワイン製造者はパウル・フュルストで、ゴー・ミヨ・ワイン・ガイドの2003年のワイン製造業者に選ばれた。この町のワイン製造業者は、ほぼ一貫して2週間ごとに様々な種類のブドウから自家醸造したワインを市場に供給している。
ビュルクシュタットは1990年からフランケン赤ワイン街道に面している。
かつてのビュルクシュタットの中央水車小屋にある博物館は、ビュルクシュタットのワイン造りと砂岩の切り出しおよび加工に重点を置いている。さらにタバコ栽培、町の歴史、この町で生まれた作曲家ヨハン・ミヒャエル・ブロイニヒ(1699年 - 1755年)の生涯も紹介している。2002年以降は古代地方史にローマ部門が設けられた。ビュルクシュタットの故郷を逐われた人々の歴史には、特別なスペースが与えられている。特別展示は半年ごとに入れ替えられる。