桐栄良三
『気流乾燥装置』 (日刊工業新聞社)1960年
『乾燥装置』(日刊工業新聞社)1966年
『化学工学概論』 (産業図書)1979年
『食品工学基礎講座』(光琳)1988年
京都大学評議員(1971年4月-1972年11月)