シラバブ
シラバブ(英語: Syllabub)とは、イギリスのデザート、飲料である。16世紀から19世紀にかけて人気があった飲み物であり、今日ではこれを元にしたデザートが食べられている。
現代のデザートであるシラバブは脂肪分の高い生クリーム(ダブルクリーム)に砂糖、アルコール類、レモンを加えたものが主流であり、フルーツを加えたアレンジがされることもある。