小樽しゃこ祭
小樽特産のシャコを観光客や小樽市民に提供すること、小樽産シャコのブランド化、知名度向上を目的として企画された。北海道内の漁業で採れるシャコは、大半は地元で茹でて消費される他、寿司のねたとして北海道内外の寿司店に販売されているが、料理のバリエーションが少ないため、企画当時の2008年頃には消費が低迷し、価格も下落傾向であった。そこで小樽市漁業協同組合が郷土の味を甦らせることを呼びかけ、これに小樽観光協会が応える形で、企画が開始された。
2008年11月に、第1回が「おたる産しゃこ祭」の名で開催された。11月14日からは第2弾として、民宿青塚食堂や小樽朝里クラッセホテルなど、小樽市内のホテルや飲食店など11か所で、シャコのオリジナルメニューを提供する料理フェアが開催された。
第1回の好評を受け、翌2009年(平成21年)には小樽市色内の運河公園で第2回開催が決定。2012年(平成24年)の第5回開催時からは、従来使用していた駐車場の確保が困難となり、小樽市内中心部へ来場者を招く目的で、開催場所が、小樽市港町の小樽港第3号ふ頭多目的広場(5年後の2017年に愛称が「おたるマリン広場」に決定)へ変更された。
2019年(令和元年)には、シャコの漁獲量が前年の約24パーセントに留まったことで、初の開催中止が決定した。その後も新型コロナウイルスの影響などにより、2022年(令和4年)まで開催中止が続いている。