コソボ料理
コソボで最も人気な伝統的飲み物は、赤キャベツを発酵して作るRasojである。他の人気の飲み物には、ボザ、レモネード、カンポット(通常マルメロなどの季節の果物で作り秋に飲む)、ビール、およびコーヒーや茶がある。
Rasoj:善玉菌発酵した赤キャベツジュースで、主に冬に飲む。
ラキヤ:地域のフルーツブランデー(英語版)で人気のアルコール飲料。コソボでは、ブドウだけで作る。
ボザ:トウモロコシと小麦粉から作るノンアルコール飲料。爽快な夏の飲み物として有名である。
アイラン:ヨーグルト、水および塩を混ぜて作る。
ビール:コソボの地元のビールには、「Birra Peja」、「Birra Ereniku」、「Birra Prishtina」などがある。
カンポット:ノンアルコールの甘い飲み物で、伝統および季節により、温めてまたは冷やして飲む。
コーヒー:ドリップコーヒー、パーコレータ、エスプレッソ(カフェ・マキアートやカプチーノなど)、様々なインスタントコーヒー。
茶:最も人気の茶は野草茶(英語版)、ローズヒップティー、紅茶、およびペパーミントティー。