朴葉味噌
調理方法としては、具材と味噌を乗せた朴葉を卓上コンロに乗せて炙るのが一般的である。
しかし家庭においては、フライパンやホットプレートにアルミホイルを置いて、その上に具材を合わせた朴葉を乗せることでも調理ができる。