純炭粉末
2015年(平成27年)、石川県七尾市出身のパティシエ・ショコラティエである辻口博啓が、お菓子の原料として純炭粉末を採用。洋菓子店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」が製造販売している「黒のバウム」に使われている。