ウォルター・ハドソン
ハドソンは1945年、ニューヨークのブルックリン生まれ。
幼少期、彼は強迫的な食生活を送っていた。赤ん坊の頃に父親が家を出た。6歳の頃には体重が125ポンド(57キロ)になった。
食べるために学校から早く家を出て、夜遅くまで食べていた。その後、足の骨を折って7年生で中退し、家庭教師を通じて高校卒業資格を得た。25歳の時、家族とともにニューヨークのヘンプステッドに引っ越した。
ハドソンの1日の平均的な食事は、朝食にソーセージ2箱、ベーコン450g、卵12個、パン1斤、昼食にハンバーガー4個、ダブルチーズバーガー4個、ポテトフライ大盛り5個、夕食に大きなハムステーキ3枚、または鶏2羽、ベイクドポテト4個、サツマイモ4個、ブロッコリー4個、大きなケーキのほとんど、と説明している。
さらにスナック菓子も食べ、毎日平均7リットルの炭酸飲料を飲んでいた。