(+)-ボルネオールデヒドロゲナーゼ
(+)-ボルネオールデヒドロゲナーゼ((+)-borneol dehydrogenase; EC )は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
(+)-ボルネオール + NAD ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } (+)-カンファー + NADH + H
すなわち、2つの基質、(+)-ボルネオールとニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(NAD)から、3つの生成物として(+)-カンファー、NADHとHへと導く。
この酵素は酸化還元酵素に属し、電子供与体のCH-OH基に特異的に作用し、NAD まはた NADPを電子受容体とする。NADPを補酵素とする場合は反応は遅い。この酵素は、ビサイクリックモノテルペノールデヒドロゲナーゼ(bicyclic monoterpenol dehydrogenase)とも呼ばれる。
この酵素は、ボルネオールからcis-サビオール(cis-sabinol)経由でカンファーやツジョンを生じる生合成経路に関与している。