Sober Company
フランス式庭園「復興公園」の北に位置する。
オープン時、同店のジェネラルマネージャーは、「Jameson Bartenders' Ball 2016」世界チャンピオンの新井和久が務めた。
コンセプトは「COME SOBER, LEAVE TIPSY.」。CaféからKitchen、Societyと館内を巡りながら、ニューヨークを旅するように食前(アペリティフ)・食中(ダイニング)・食後(ダイジェスティフ)に適したカクテルを楽しめる。3つのセクションごとにスタイルやメニューが異なる。
「Asia's 50 Best Bars 2019」にて16位を受賞。
同アワードにおいて、後閑は「ALTOS BARTENDERS' BARTENDER」を受賞。