ラムネ (錠菓)
材料として、砂糖あるいはブドウ糖、でんぷん(馬鈴薯でんぷん、コーンスターチなど)、酸味料(クエン酸)が一般的。以前は強い発泡感をだすため重曹を加えた製品も存在した。
1969年に禁止されるまでは人工甘味料ズルチンを使用したものもあった。
森永ラムネは2010年ごろからタピオカでんぷんを使用している。
自家製ラムネはほとんど普及していなかったが、平成後期以降に重曹や片栗粉・クエン酸など身近な材料で容易に製造できることが広まり、調理や化学実験の一つとして紹介されるようになった。