ヨハン・ヤーコブ・ショイヒツァー
「スイスの自然史」(Helvetiae historia naturalis oder Naturhistorie des Schweitzerlandes 3巻、Zürich, 1716–1718)は1574年のヨジアス・ジムラー(Josias Simmler)の著作、1760年ゴットリープ・ジークムント・グルナー(英語版)の著作とならんで、スイスの自然(山岳、河川、湖沼、鉱泉、気象、地質)に関する重要な著作である。
1703年11月30日に王立協会フェローに選出され、王立協会の発行する学術論文誌、『フィロソフィカル・トランザクションズ』に多くの論文を執筆した(1706年 – 1707年、1709年、1727年 – 1728年)。
古生物学の分野では著書、Lithographia Helveticaの中で、化石を聖書の洪水の遺骸などとして説明した。有名な例はバーデンの採石場で見つかった化石骨格がノアの大洪水で亡くなった人間の遺骨であると主張した。聖書の記述を正しいとするこの主張は1811年にフランスのジョルジュ・キュヴィエがこれが、先史時代のサンショウウオの化石であることを示すまで信じられた。 現代の観点からすると科学から逸脱したように思われるが、1728年に刊行された『神聖自然学(Physica Sacra)』は、750枚の銅版画が用いられ聖書の記述に合わせて体系化した著作となっている。
ホロムイソウ科(Scheuchzeriaceae)の学名、ホロムイソウ属 (Scheuchzeria)の学名はヨハン・ヤーコブ・ショイヒツァーと弟のヨハン・ガスパール・ショイヒツァー(英語版)に因んで命名されている。
息子のヨハン・カスパー・ショイヒツァーはハンス・スローンによって出版された、エンゲルベルト・ケンペルの『日本誌』の英語版の翻訳・編集をした人物として知られる。