アマンド
アマンド食品株式会社 - 製造部門
滝原健之(1919-1990)は引揚兵として1946年に中国から帰還し、同年、新橋の闇市で甘味処「甘人」を開店、アマンド洋菓子店に改称して事業拡大した。とくに銀座界隈を中心に人気を集め、滝原が水商売の経営者らを支援したことから、銀座のクラブやバーがアマンドのケーキや喫茶店を客への土産やホステスの待ち合わせ場所として積極的に利用し、クリスマス時期などには各店から百個単位でケーキの注文を受けるほどとなり、滝原も人気芸能人を連れて銀座を飲み歩いた。芸能・文化方面のタニマチとしても知られ、宝塚歌劇団、三島由紀夫の浪曼劇場などを支援した。また、戦後のジャズマンを集めて「アマンド会」を立ち上げ、パーティを開催するなどして支援し、川内康範の詩誌『ぶらい』も支援し自身も詩を投稿した。著書に『甘人徒然草』。妻の如月美和子(1937-2005)は宝塚星組娘役だった元タカラジェンヌで、滝原の死後アマンドの社長として経営にあたった。