今井雄太郎
上田利治が監督を勇退した1990年オフ、矢野実との交換で福岡ダイエーホークスに移籍し、この頃から2歳年上の妻の実家がある佐賀県佐賀市に在住。
1991年に1勝を挙げ、41歳9カ月での勝利投手は球団記録だったが和田毅が2023年4月5日のオリックス戦で42歳1カ月勝利投手になったため記録を更新された。同年限りで現役を引退した。21年の現役生活においては、タイトルを獲得するなど先発投手陣の主軸として活躍していたが、同時代のチームメイトに山田久志、佐藤義則らがいたため、一度も開幕投手となったことがなかった。
1992年からサンテレビジョン野球解説者、デイリースポーツ野球評論家。福岡県内を拠点としたタレント活動も行っており、福岡放送の人気番組『ナイトシャッフル』のレギュラーを長年務めた。テレビ出演は、自宅のある佐賀県のサガテレビと、福岡放送が中心になっているが、解説者契約はしておらず、野球中継の出演は少ない。
今井の後、昭和時代に完全試合を達成したNPBの投手はおらず、「昭和最後の完全試合投手」の称号が与えられている。
その後、平成時代に入った1994年に巨人の槙原寛己が完全試合を達成するが、今井は福岡ドームでの槙原の完全試合に居合わせており、槙原の完全試合達成の瞬間を現場で目の当たりにして涙を流した。
2001年から開始されたプロ野球マスターズリーグの福岡ドンタクズにも在籍し、登板も経験した。
2007年から佐賀駅北口で定食屋「ゴッドマザーイマイ」を経営していた(2017年9月22日閉店)。これは妻と娘が始めたもので、店名は家族会議で「ゴッドマザー」と決めたが、何故か看板が「ゴットマザー」となっている。その妻も2013年11月に食道がんで死去した(結婚生活38年)。駅南口では息子が「串カツ イマイ」を切り盛りしている。