クラレンス・バーズアイ
1925年、自身の冷凍法をマーケティングするために設立したゼネラル・シーフード社をマサチューセッツ州グロスターに置く。バーズアイの最新の発明であるダブルベルト冷凍機は、包装された魚を運ぶ一対のステンレス製ベルトを冷たい塩水で冷やし、魚を急速冷凍するものである。この発明は、米国特許第1,773,079号を取得し、現代の冷凍食品産業の始まりと言われる。
その後、さらに早く冷却する機械の特許を取得した。1927年には多板式冷凍機の特許を取得し、この機械は数十年にわたって食品の冷凍保存の基礎として使用された。
1929年、自社をゴールドマン・サックスとポスタム・カンパニーに2200万ドルで売却した。この会社は後にゼネラルフーヅとなり、バーズ・アイという冷凍食品ブランドを立ち上げた。
1949年、バーズアイは食品技術研究所(IFT)のバブコック・ハート賞を受賞した。
1956年10月7日、ニューヨーク市マンハッタン区のグラマシー・パーク・ホテルで心臓発作のため死去、享年69歳。
バーズ・アイの名は21世紀に至って有名な冷凍食品のブランドとして残っている。2005年には全米発明家殿堂入りを果たしている。