長崎堂
株式会社長﨑堂(ながさきどう)は大阪市中央区に本店・グループ本部を置く、カステラを中心とした菓子製造・販売業者。創業は1919年(大正8年)で、大阪で事業を始めたのは1923年(大正12年)である。
大阪では初めての長崎式の本格的カステラ製造業者とされる。卵、水飴、小麦粉、砂糖のみを使用し、保存料や添加物は使用していない。