菓子工房フラノデリス
神戸や東京などのレストランや菓子店などで修行した藤田美知男が、菓子の基本である乳製品などの材料が優れている土地で菓子づくりをしたいと思い、2001年(平成13年)に富良野市街で菓子店「フラノデリス」をオープンした。2004年(平成16年)には店舗を郊外に移転した。カフェ「デリスカフェ」(Délice Café)を併設している。
「ふらの牛乳プリン」や「ドゥーブルフロマージュ」などの商品は店舗や通信販売で購入することができるほか、百貨店で開催する物産展に出店することもある。店舗受け取り限定でオリジナルのデコレーションケーキを作っている。