果実食主義
マハトマ・ガンディー - 運動家
イディ・アミン - ウガンダ第3代大統領
スティーブ・ジョブズ
中野瑞樹 - 2009年9月から果実食を実施する日本人
1979年、 Alan Walker(古人類学者、ジョンズ・ホプキンズ大学教授)は、古代人の歯のエナメル質を調査し、古人類は果実食主義と発表した。
2002年、コロンビア大学、The Health Promotion Program 果実食による、カルシウム、タンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンD、ビタミンB(特に動物由来で果物には含有されないビタミンB12、必須脂肪酸の不足、それらを原因とする精神的不安定の可能性が指摘されている。