チェリモヤ
半落葉性の低木から小高木であり、枝は開張して樹高3–10メートル (m) になる(下図2a)。若木は全体に灰色の軟毛がある。冬がはっきりした地域では、低温期に落葉する。葉は長さ1.5–6ミリメートル (mm) ほどの葉柄をもち、葉身は卵形から卵状披針形で長さ7.5–20センチメートル (cm)、全縁、暗緑色で表面に毛が散在、裏面には褐色毛が密生する(下図2b)。
花はふつう長さ約 2.5 cm、葉に対生して単生または2、3個まとまってつき、芳香がある(下図2c)。花弁は6枚、3枚ずつ2輪につき、外花弁は黄緑色で長さ約 3 cm、内花弁は非常に小さくピンク色を帯びる。多数の雄しべがらせん状に密集し、雌しべも多数。
多数の雌しべに由来する多数の液果が合着した集合果となる(下図2d, e)。果実は球形から心臓形、表面は鱗状で最初は灰緑色だが黄緑色に熟し、長径 10–20 cm、重さはふつう150-500グラム (g) だが大きなものは2.7キログラム (kg) 以上になる。果肉は白くクリーム状、褐色から黒色で光沢がある長さ 1.25–2 cm の種子を多数含む(下図2f)。染色体数は 2n = 14, 16。