福岡伸一
『もう牛を食べても安心か』文春新書 2004
『プリオン説はほんとうか? タンパク質病原体説をめぐるミステリー』講談社・ブルーバックス 2005
『ロハスの思考』木楽舎・ソトコト新書 2006
『生物と無生物のあいだ』講談社現代新書 2007
『生命と食』岩波ブックレット 2008
『できそこないの男たち』光文社新書 2008
『動的平衡 生命はなぜそこに宿るのか』木楽舎 2009、小学館新書 2017
『世界は分けてもわからない』講談社現代新書 2009
『ルリボシカミキリの青』文藝春秋 2010、のち文庫(副題「福岡ハカセができるまで」)
『フェルメール 光の王国』木楽舎 2011
『動的平衡 2 生命は自由になれるのか』木楽舎 2011.12、小学館新書 2018
『福岡ハカセの本棚』メディアファクトリー新書 2012.12
『遺伝子はダメなあなたを愛してる』朝日新聞出版 2012 のち文庫
『せいめいのはなし』新潮社、2012 のち文庫
『生命と記憶のパラドクス 福岡ハカセ、66の小さな発見』文藝春秋 2012.9 のち文庫
『やわらかな生命』文藝春秋 2013、のち文庫(副題「福岡ハカセの芸術と科学をつなぐ旅」)