ハチ食品
江戸時代末期の1845年(弘化2年)に、初代今村弥兵衛が大阪・瓦町(現在の大阪市中央区瓦町)で薬種問屋「大和屋」として創業した。同じ大阪市中央区の道修町は江戸時代から薬問屋が多く、現在も多くの製薬会社が本社や拠点を置く「薬の街」として知られる。
二代目今村弥兵衛時代には屋号を「今村弥」と改め、ウコン粉が大阪で開催された第五回内国勧業博覧会で有功褒賞を受賞した。
1900年代初頭に、二代目今村弥兵衛が漢方薬の貯蔵庫に入ったところ、ウコンや唐辛子などが入った箱の中からカレーのような匂いがすることに気づき、これらの材料を使って薬の調合技術を応用し、オリジナルレシピでカレー粉を調合したのが始まりである。このエピソードは、2014年3月16日に読売テレビ『OSAKA仰天ヒストリー 諸説あり!!』でも放送された。
日本にカレーが伝来したのは明治初期、当時インドを植民地としていたイギリス経由とされる。なお「カレー」の語を日本に初めて紹介したのは福沢諭吉で、1860年(安政7年/万延元年)に出版した辞書『増訂華英通語』に「カレー」の語を掲載した。その後、文明開化とともにカレーライスは洋食として普及し、海軍カレーや学校給食の献立にも取り入れられ、日本人の国民食となるに至った。
ハチ食品株式会社(ハチしょくひん、英称:Hachi Foods Co.,Ltd.)は、大阪府大阪市西淀川区に本社を置く、レトルトカレー、スパイス、パスタソースなどの製造を主とする食品メーカー。創業は1845年 弘化2年の江戸時代末期であり、1905年 明治38年に初めて国産カレー粉を製造販売した日本最古のカレーメーカーである。
コーポレートスローガンは「Aim to be excellent Curry Company~カレーと共に これまでも これからも~」。
ビーフカレー
きのこなカレー
野菜なカレー
こだわりのカレー
こだわりのハヤシ
ハッシュドビーフ(ハヤシライス)