エーデルワイス (製菓業)
エーデルワイス- 工場直営の尼崎店のみ営業中。
アンテノール(ANTÉNOR)- 名称は、戦わずして市民に平和を導いたとされるギリシャ神話の知将の名前に由来。もっとも、ブランドの創設当初は、比屋根が「戦いに挑んで勝利を得る」という思いを込めて描いた絵(槍を手にした勇者が馬に乗っている姿)をマークを用いていた。エーデルワイスのフランチャイズ撤退完了を機に、マークのイラストを一新。現在のマークには、馬に乗った女神が勝利の旗を掲げる姿が描かれている。関西圏・首都圏および愛知県・岡山県・福岡県・沖縄県へ出店中。
ル ビアン(LE BIHAN)- 名称は、フランス・ブルターニュ地方で3代続くフランスパン職人の名前および、現地で1913年から営業しているベーカリーの店名に由来。3代目職人のル・ビアン・ミッチェルによる指揮の下で、兵庫県・大阪府・東京都・千葉県内の一部百貨店(阪神梅田本店・神戸阪急・西武池袋本店・小田急新宿店など)や駅ビル・駅ナカ(シャポー船橋・エキュート日暮里など)へ出店。
ヴィタメール(WITTAMER)- ブリュッセルで1910年に創業したベルギー王室御用達の菓子店 ヴィタメール との業務提携によって、日本国内での販売権を獲得。
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)- おいしさを生み出す原点であり続けたいという願いを込めながら、「小さなバターのかたまり」を意味するフランス語から命名。焼きたてや作りたてにこだわったフランス風の焼き菓子専門店を、伊勢丹新宿店・三越日本橋店で展開。
ビスキュイテリエ ブルトンヌ(BISCUITERIE BRETONNE)- ブルターニュ地方に伝わるレシピと、厳選した材料を用いたブルトンヌ(ブルターニュ風)の焼き菓子専門店を、阪急百貨店うめだ本店で展開。
四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)- にっぽんの洋菓子をコンセプトにした洋菓子専門店。全商品に日本語のネーミングを採用し、季節限定で提供している。
MAKE BAKE °C(メイク・ベイク・ドシー)- 沖縄県内の総合スーパーで展開しているブランド。アメリカンテイストを店舗に取り入れており、店内設置のオーブンによる焼き立ての菓子を提供している。
Hanaha(ハナハ)- 沖縄の土産菓子専門店。2019年3月に那覇空港の連結際内連結ターミナルの開業に合わせて1号店をオープンし、その後は商業施設サンエー浦添西海岸 PARCO CITYに2号店を出店していた。2020年6月に2店とも閉店したが、同ブランドの商品は会社サイトより通販で購入することができる。
地元・関西のラジオ局であるABCラジオでスポットCMを随時放送。平日早朝の生ワイド番組『おはようパーソナリティ道上洋三です』などで、定時ニュースのスポンサーに付くこともある。
エーデルワイスブランドを展開していた時期のCMでは、社名およびブランド名にちなんでミュージカル サウンド・オブ・ミュージックの挿入歌「エーデルワイス」の一節を歌った女声コーラスをBGMに用いていた。エーデルワイスのフランチャイズ撤退後は、アンテノールやヴィタメールのブランド名でCMを放送している。