白州蒸溜所
2012年に5月29日に発売された製品で、熟成年数表記のないノンエイジ製品である。2012年当時のサントリーチーフブレンダーである福與伸二は白州ノンエイジについて、微量のピートを効かせたことでフレッシュさが際立ち、少し酸味の感じられるような味わいであると述べている。
バーテンダーの谷嶋元宏は白州ノンエイジを下記のようにテイスティングしている
アロマ:全体に穏やかで優しく落ち着いている印象。爽やかな柑橘系やミント、和三盆、シナモン。奥からピート、熟した杏や黄梅。
フレーバー:アタックで熟した果実の甘味をほんのり感じ、その後ややしっかりした酸が全体を引き締めながら広がる。ピートやシェリー、梅の風味が残る。
響
スペシャルリザーブ:白州のホワイトオーク樽原酒をキーモルトとしている。
サントリー角瓶
碧:日本の山崎、白州、スコットランドのアードモア、グレンギリー、アイルランドのクーリー、カナダのアルバータ、アメリカのジムビームをブレンドしている。