ショートプレート
アメリカ合衆国式の分類であり、リブ(あばら肉)の下にある部分で、第6肋骨から第12肋骨までのばら肉である。
日本式の部位だと、トモバラを中央で2分割したうちばら、そとばらの内、そとばらに属する。そとばらは、フランク(さきにく)、ショートプレート、インサイドスカートに分かれる。