一汁三菜
一汁三菜(いちじゅうさんさい)は、本来は日本料理における本膳料理の御膳の一形式。主食となる飯に、汁物とおかず3点(主菜と副菜2点)で構成される(主食、汁物、主菜、副菜、副副菜と捉えることもある)。本膳料理自体は明治時代以降に廃れていったが、一汁二菜の形式とともに和食の構成のイメージを形成するようになった。