ちゃんこ鍋
父さん・爺さんを意味する「ちゃん」(「子連れ狼」などで有名)に「こ」が付けられたものであるとする説。かつて若い力士が、炊事番のおじさんを親しみを込めて「チャン」と呼んでいたのが、いつからか「チャンコ」になっていたというもの。
常陸山は料理番をしていた古参力士を親しみを含め「父公(ちゃんこう)」と呼んでいたことが伝えられている。相撲甚句の歌詞にも「昔、料理の番長は/ロートル力士の受け持ちで/禿げた頭の鉢巻が/鳥や魚を調理する/若い力士がそれを見て/田舎の父ちゃん偲びつつ/父ちゃん詰めてちゃんと呼ぶ/力士の作る手料理が/何時の間にやらちゃんことなる」とある。
父ちゃん、おっちゃんなどの「ちゃん」に、東北方言の語末に付く「こ」が付けられたものであるとする説。
親方を父になぞらえ「チャン」、弟子を「コ」として親方と弟子で食事をすることであるとする説。
1909年(明治42年)頃よりちゃんこが広まったが、それまでは回向院前の広場で日本相撲協会主催の炊き出しが行われており、経済事情が良くない部屋に無償で提供していた。また、一部の両国周辺の住民にも提供されていた。同年の両国国技館開館を機に規約上廃止となったが、その後も大正期まで炊き出しが続いた。
春日山部屋所属だった緑島(のち年寄立浪)は現役中米にありつくことは炊き出し以外ほとんどなく、すいとんや目刺しばかりだったという。
琴欧洲の新弟子時代当時には、新弟子が食べる順番の時までちゃんこのおかずが残っているかどうかも日によってまちまちで、ちゃんこ鍋の中身まで無い日もあった。一部報道によると汁すらない日もあったようであり、米に水をかけて食べた日もあったという。
食料事情が良くなかった昭和30年代頃までの角界においては、下位の力士たちは大抵、関取たちが食べ終えたちゃんこの残り汁と漬物だけをおかずに米の飯を食べていたという。