飯田水引
〒395-0000 長野県飯田市上飯田5356(JR飯田駅駅舎内) 営業時間 8:30 - 17:30(年末年始休業)
平安時代に編纂された『延喜式』に「伊奈郡より草紙献上」とあるのが記録上の初見である。
江戸時代に入ると、飯田では和紙や樽木が「米換算の年貢」に換算されるほどの名産品だった。1672年(寛文12年)、飯田藩主堀親昌が飯田大帳紙を活用した元結の製造を奨励する。1689年(元禄2年)、桜井文七が飯田元結の改良に努め、江戸の芝日陰町に販売店を設けるなど、飯田元結を「文七元結」というブランドにまで高めた。しかし、1871年(明治4年)の断髪令によって元結の需要は激減に減少し、元結を改良した水引の製造が始まった。
昭和時代に入ると、水引の使用が一般的になり、水引細工が地場産業として成長した。1945年(昭和20年)~1955年(昭和30年)には、金封、結納品飾りや鶴亀、松竹梅など立体的製品が作られるようになり、水引の結びや細工、組立の多様化・高度化が進んだ。現代では、全国の70%の水引が飯田水引である。