生活協同組合コープおきなわ
1976年2月29日 810人の組合員が集まり、コープおきなわの前身「沖縄南部市民生活協同組合」設立。
1979年5月 沖縄南部市民生活協同組合から沖縄県民生活協同組合へ名称変更。
1984年9月 組合員1万人達成。
1988年2月 物流センターが完成。
1990年7月 組合員5万人達成。
1991年8月 沖縄県民生活協同組合から生活協同組合コープおきなわへ名称変更。
1994年4月 コープ首里(1号店)開店。
1995年10月 コープこくばオープン。
1995年10月 組合員10万人達成。
1995年12月 コープ美里オープン。
1996年11月 コープ山内オープン。
1998年2月 コープ牧港オープン。
2002年2月 旧ココマート寒川店がコープ寒川に生まれ変わり開店。
2003年1月11日 沖縄市が市建設業者会、コープおきなわと災害時応援で協定を結ぶ。沖縄県内では市町村と業者間で災害協定が結ばれるのは初めてのケース。
2003年3月 ISO14001認証取得。
2003年12月 コープおきなわ初となる複合施設コープあっぷるタウンオープン。
2005年6月6日 黒糖本舗垣乃花との開発で廃糖蜜を液状化した黒糖シロップ新発売。