アガベシロップ
一時期、健康甘味料として販売されたが、非常に高い果糖含有量、およびインスリン抵抗性を示し、摂りすぎた場合中性脂肪 (トリグリセライド)により心臓疾患を引き起こす可能性があるとして非難が高まった。
アガベシロップの血糖値に与える影響は果糖と同等であり 、砂糖(ショ糖)に比べ非常に低いグリセミック指数とグリセミック負荷である。
しかしながら、アガベシロップは高い果糖濃度を持ち、大量に摂取すると果糖の吸収不良を引き起こし、メタボリックシンドローム、高トリグリセリド血症につながる可能性がある。