不二家
1910年(明治43年) 11月 - 藤井林右衛門が横浜市中区元町2丁目86番地に不二家洋菓子店を創業。 12月 - 日本初のクリスマスケーキ販売を開始。
1914年(大正3年)- 元町店の隣に喫茶店「ソーダ・ファウンテン」を開業。
1922年(大正11年)1月 - 伊勢佐木町店開店。
1923年(大正12年) 8月 - 銀座店開店。 9月 - 関東大震災で被災、銀座店・伊勢佐木町店・元町店が火災で焼失。
1924年(大正13年)- 銀座店・伊勢佐木町店をバラック建てで営業再開。元町店は閉店。
1927年(昭和2年)1月31日 - 黒色青年同盟の暴徒が銀座を襲撃。銀座店が被害を受ける。
1930年(昭和5年) 1月 - 大森店開店。 3月 - 合名会社不二家を設立。社長は創業者の藤井林右衛門、資本金10万円。 5月 - 新宿店開店。
1931年(昭和6年) 3月 - 銀座工場完成。 5月 - 心斎橋店開店。
1934年(昭和9年)6月 - 四条店開店。
1938年(昭和13年) 2月 - 伊勢佐木町店(現・横浜センター店)を再建。 6月 - 株式会社第二不二家を設立。 9月 - 株式会社第二不二家が、合名会社不二家を合併。 12月 - 株式会社第二不二家が、株式会社不二家に商号変更。
1946年(昭和21年)8月 - 本社を東京都中央区銀座七丁目2番17号に移転。
1948年(昭和23年)- 藤井誠司(創業者・藤井林右衛門の次男)が2代目社長に就任( - 1969年)。
1950年(昭和25年)- マスコットキャラクター「ペコちゃん」制定(翌年には「ポコちゃん」も制定)。
1951年(昭和26年)- 静岡県沼津市の工場において、主力商品の一つとなるミルクソフトキャンディ「ミルキー」を開発。同年販売開始。
1953年(昭和28年)10月 - 銀座に数寄屋橋店開店。
1954年(昭和29年)-「パラソルチョコレート」の販売開始。
1956年(昭和31年)10月 - 藤井食品合名会社が、合名会社不二家(2代目)に商号変更。
1957年(昭和32年)6月 - 数寄屋橋店にフランスキャラメルの広告大看板登場。
1958年(昭和33年)11月 - 株式会社不二家が、合名会社不二家(2代目)を吸収合併。
1959年(昭和34年)9月 - 神奈川県平塚市に平塚工場完成。
1962年(昭和37年) 5月 - 北海道札幌市に札幌工場が完成。 6月 - 東証第2部、大証第2部、名証第2部に上場。 8月 - 不二家乳業株式会社を設立、乳製品製造分野に進出。
1963年(昭和38年)10月 - フランチャイズチェーン展開開始、フランチャイズ1号店として京都伏見店を開店。
1964年(昭和39年)- 桃の果汁飲料「不二家ネクター」の販売開始。
1965年(昭和40年)2月 - 東証、大証、名証、それぞれ第1部に指定替え。
1968年(昭和43年) 8月 - 神奈川県秦野市に秦野工場完成。 11月 - 埼玉県新座市に埼玉工場完成。
1969年(昭和44年)- 藤井総四郎(藤井林右衛門の4男)が3代目社長に就任( - 1985年)。
1973年(昭和48年) 英国ロントリー・マッキントッシュ社(1988年にネスレに買収された)と提携し、キットカットを発売する。
埼玉県は食品衛生法第28条に基づき、同工場から出荷された全製品についての製造記録の報告を1月23日までに提出するよう要請。
1月18日 - プリンなどの消費期限を社内基準より長く表示していた問題で、同社が農水省の聞き取り調査に対し「もともと安全に食べられる期間より短く設定しており、1日長くしても問題ないと現場が判断したのではないか」と説明していたことが判明。同社は商品テストなどで設定した「安全に食べられる期間」の80%を、消費期限に設定しているという。
1月19日 - 同社が製造したチョコレート製品に、蛾の幼虫が混入していたこと、製品回収を実施しなかった事実が判明。
1月26日 - 泉佐野工場における衛生基準を国の定める規範より緩くしていた事実が判明。
1月27日 - 埼玉工場におけるプリンの消費期限延長問題で埼玉県は食品衛生法違反の疑いがあると指摘。
1月28日 - 農林水産省は「工場内の移動は違法でない。」との見方を示し、「消費期限延長は可食期間内に収まっている」と厳重注意にとどめた。
1月30日 - 泉佐野工場が大阪府の保健所から食品衛生法に基づく業務改善命令を受ける。消費者からの異物混入などに関する苦情・問い合わせが、2005年12月から2006年11月の1年間で1693件に達していた事を発表。
1月31日 - 小売り向け一般菓子を製造している3工場が取得している品質管理の国際規格「ISO 9001:2000」について、検査機関SGSジャパンの再審査の結果、基準を満たしていない事実が判明。
上白石萌音 - ミルキー
Snow Man - ルックチョコレート、不二家洋菓子店
藤井聡太 - ON・OFF
菅沼菜々 - ハートチョコレート
ペップル
メロディ
サクレ
パフィー
ミルクチョコレート
セミスィートチョコレート
キットカット
キスチョコレート
エクストラチョコレート
アーモンドチョコレート
ゴールドシルクチョコレート
アメリカンバー
ウッディ
ヌーベルガナッシュ
ガウディ
エクレアン
ロコ
ポップス
ザ・ギンザ