サッポロポテト
キャッチコピーは「北海道のおいしさ」「野菜のスナック」という明快なもので、北海道の大自然を想起させるような薄いグリーンをメインカラーとしたパッケージで売り出された。ジャガイモを使った独創性に加え、類似商品が無かったことも追い風になり、「かっぱえびせん」に続く大ヒット商品になっていく。当時は日本人の肉食が増加傾向にあった時代で、人工甘味料や合成着色料などの食品添加物を一切使用せず、野菜の美味しさだけで勝負した「サッポロポテト」は、健康志向が謳われる今日を予見した商品だった。2012年時点でカルビーの全160種類あるお菓子のうち120種類がジャガイモを使ったお菓子といわれ、「サッポロポテト」がジャガイモを使用した様々なスナックの開発に繋がったことからカルビーにとってもエポックとなった商品だった。