小嶋屋総本店
1922年(大正11年) - 初代小林重太郎が中魚沼郡千手町村中屋敷木島町で日本蕎麦専門店として「小嶋屋」を開業。
1946年(昭和21年)11月 - 2代目小林申一が復員後小嶋屋に従事した。
1953年(昭和28年)4月 - 十日町市高田町・十日町市四日町に蕎麦取り次ぎ所を開設した。
1971年(昭和46年) 3月 - 乾麺製造の販売を開始。 11月 - 有限会社小嶋屋本店を設立。資本金500万円、代表取締役に小林申一が就任。
1974年(昭和49年)12月 - 資本金を1,000万円に増資、本社所在地に本社店舗を新築。
1976年(昭和51年)4月 - 小林重則が専務取締役に就任。
1981年(昭和56年)3月 - 柏崎市駅前に柏崎店を開設
1987年(昭和62年)11月 - 石臼3台を増築し、乾麺及び生麺の製造工場を新築。