8番らーめん
タイ:8番らーめん 149店舗
香港:八番屋、八番麺屋 各1店舗
ベトナム:8番らーめん 1店舗
北陸3県で114店(2022年10月時点)、石川県と富山県においてはすべての市に出店している。北陸地方以外では、以下の地域に出店している。
北陸自動車道徳光パーキングエリアにおいて、2017年からハチバンが店舗運営を行っている。フードコートのリニューアルに伴い、店舗名称を「金澤8キッチン」(かなざわエイトキッチン)として新しいブランド名を使用している。
里山店(上り・米原方面):2017年7月7日にオープン
里海店(下り・新潟方面):2017年7月14日にオープン