カルロス・メンシア
2002年、彼は『コメディ・セントラル・プレゼンツ』で芸を披露した。 2005年3月、コメディセントラルはメンシア独自の30分コメディ番組『マインド・オブ・メンシア』を発表した。 この番組はデイヴ・シャペルの『Chappelle's Show』のように、メンシアの漫談とスケッチ・コメディーを組み合わせたものである。この番組は第1シーズンでそこそこの成功を収め、2006年春に第2シーズンとして復活すると『サウスパーク』に次いで2番目に高い評価を受ける番組となった。2008年打ち切り前の夏には第3シーズンとして復活した。『マインド・オブ・メンシア』は、Nedlos(メンシアの出生名と彼が米国で帰化する前に取得した名前を組み合わせたかばん語)による制作とされた。
メンシアはXMサテライトラジオとCBSラジオでやっていたオピー&アンソニーのラジオ番組のゲストに時々呼ばれていた。2006年にメンシアは、オピー&アンソニーが初めて主催するお笑いツアー公演(en)に参加した。
メンシアは第41回スーパーボウルでバドライトのコマーシャルに出演した。2009年11月、メンシアはBelly Burnerという減量食品のコマーシャルに登場するようになり、彼はそれを個人的に使用したと主張していた。
メンシアはレストランチェーンMaggie Rita'sの共同創設者で、一部店舗の共同オーナーだった。2013年1月までに、メンシアのレストランは悪評が相次いで閉鎖してしまったが、1店舗では名称のライセンスが継続していた。