ブルガリア料理
メキツァ (мекица/ Mekitsa) は、ヨーグルトを加えたパン生地を揚げた小ぶりの揚げパンである。粉砂糖をふったり、スラートコを添えて朝食やおやつとして食べる。通常、二つ以上食べるので、複数形でメキツィ (мекици/ Mekitzi) と呼ぶ。
ミッシュマッシュ (Миш-маш / Mish-mash) は炒めた野菜に溶き卵とフェタチーズを入れたブルガリア風スクランブルエッグである。