バナメイエビ
20世紀の間、本種はメキシコの近海漁業と遠洋でのトロール漁の双方において重要であった。20世紀末には、養殖業の利用が漁獲を上回った。養殖はパナマで捕獲された個体を使用し、1973年にフロリダで始められた。 ラテンアメリカでは、本種の養殖は水温の上がるエルニーニョ現象に際しては生産高のピークを迎えるが、水温の下がるラニーニャ現象に際しては病気の影響で減少する。 本種の生産高は、ホワイトスポット病(英語版)、タウラ症候群(英語版)、伝染性皮下造血器壊死症(英語版)、バキュロウイルス性中腸腺壊死症及びビブリオ属感染などの病気に感染しやすいことに制約される。このほか、急性肝膵臓壊死症にも感受性が高く、致死率が高い。淡水を含む低塩分の水、高密度、病気への耐性では比較的すぐれ、養殖方法が確立した1990年代には中国、東南アジアを含む世界中で養殖がおこなわれるようになった。2004年までに世界での本種の生産高は1,116,000 tに達し、ブラックタイガーのそれを上回った。
2010年にはグリーンピース・インターナショナルが本種を「シーフードレッドリスト」(世界中のスーパーマーケットで販売されている魚介類のうち、持続不可能な漁獲法に由来する恐れが高いもののリスト)に加えた。グリーンピースによる理由はいくつかの国での広大なマングローブ林の破壊、エビ養殖場(英語版)に供給するための稚エビの乱獲、著しい人権侵害である。
餌は主に甲殻類など。カニや小さめのエビなどが多く使われている。