バウムクーヘン
オーストリア - プリューゲルクラプフェン(Prügelkrapfen)という名で知られる。
ルクセンブルク - バームクーフ(Baamkuch)と呼ばれ、結婚式などの特別なときに食べられる伝統的な食品になった。
スウェーデン - スペッテカカ(Spettekaka)という名で知られる。
チェコ、スロバキア - トゥルデルニーク(Trdelník)という名で知られる。筒に巻きつけて焼く。
ハンガリー - クルトシュ(Kürtős kalács)という芯を用いて作るケーキがある。
ポーランド - 地域特有のシャコティス(Šakotis)であるセンカチュ(Sękacz)が著名である。
リトアニア - 同じくシャコティスがある。