明石パーキングエリア
2008年(平成20年)2月23日 - 萩・三隅道路の三隅IC - 明石IC間が開通。駐車スペースの供用開始。 開通当初は舗装されたPA予定地の一角に国土交通省中国地方整備局山口河川国道事務所が設けた萩三隅道路に関する情報コーナーがあるのみで、トイレ等の設備は設けられていなかった。 明石ICの出口案内表示には、開通当初より駐車スペースがあることを示す「P」の案内表示がすでに設置されている。
2008年(平成20年)6月15日 - JAあぶらんど萩(現・JA山口県)の運営する仮設の特産品販売所を開設。
2010年(平成22年)4月3日 - 道の駅としての整備が完了、道の駅萩・さんさん三見としてオープン。