ブリ
一本釣り、延縄、定置網、旋網、刺し網、掛け網等各種の漁法で漁獲される。重要な漁業資源だが大物釣りの対象としても評価が高い。30センチメートルから60センチメートルの魚体を竿やリールを使わず道糸を素手で手繰り寄せる、いわゆる「カッタクリ」が引きの感触を直接味わえるとされ、人気がある。近年はルアーフィッシングも盛んで、また船釣りだけでなく、潮通しの良い港湾内や岸壁近くにも入り込んでくることがあり、陸からの釣りの対象にもなる。
日本沿岸では、日本海沿岸や九州、関東地方が有数の漁獲地だったが、2010年代以降は海水温の上昇に伴い、より高緯度の北海道でもサケに代わってブリの漁獲量が急増している。白糠郡白糠町だけでも2023年の上半期に23トンの漁獲量を記録しており、町ではブリ専用の加工場を整備し「極寒ブリ」としてブランド化し、ふるさと納税の返礼品などに活用している。