朝ラーメン
東京都には、築地場外市場とその周辺に早朝から営業するラーメン店と中華料理店が数軒あるが、市場の移転問題もあり、2015年(平成27年)末から閉店する店が出ている。一般的な飲食店と異なり、場外市場の店舗は昼過ぎ頃までに営業を終える。
この他、都心のオフィス街にも増えつつあり、新型コロナウイルス感染拡大防止対策による官公庁からの夜間帯における営業時間短縮要請を受けて、営業時間を朝の時間帯に前倒しする形で朝ラーメンの提供を事実上開始した飲食店もある。