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ロサンゼルス・エンゼルスの大谷翔平が高校時代にマンダラチャートに8つのキーワードを記載し、努力を重ねてプロ野球選手になる夢を叶えたのが由来で、ゲストの人生で重要な8つのエピソードを秘蔵映像とともに振り返り、ゲストがいかなる人間かに迫る企画。
櫻井が名店の料理に挑戦し、どれだけ近づけるかという企画。2022年9月17日放送分からは櫻井が所属する同じ嵐のメンバー及び事務所の先輩や後輩がゲストで出演する際、櫻井とチームを組む場合も有る編成が導入された。
2022年6月11日放送分から始まり、日本全国の地元の人が愛する地元飯を3品紹介し、その中から1品をスタジオにお届けして試食する企画。