ソラノイロ
」 (2013年9月26日、ぴあMOOK、ISBN 978-4835622453)
講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第14回ラーメン大賞 2013-14」 (2013年11月28日、講談社、ISBN 978-4063486568)
ラーメンWalker東京23区2015 (2014年10月3日、 KADOKAWA/角川マガジンズ、ISBN 978-4047314658)
講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第15回 ラーメン大賞 2014-2015」15周年記念号 (2014年11月28日、講談社、ISBN 978-4063486667)
ミシュランガイド東京2015 (2014年12月4日、日本ミシュランタイヤ株式会社、ISBN 978-4-904337-10-3)
dancyu(ダンチュウ) 2015年01月号 (2014年12月6日、プレジデント社)
MEN'S NON-NO 「2014ヒットグルメ総覧」2015年01月号 (2014年12月10日、集英社)
まんぷくコミックエッセイ 厳選しすぎラーメンin東京、著作・広野小生/石山勇人(2014年12月19日、KADOKAWA/メディアファクトリー、ISBN 978-4040671987)
Hanako 「ラーメンも好き!」2015年 2月26日号 No.1081 (2015年2月12日、マガジンハウス)
東京ウォーカー「有名人100人に聞いた「一番おいしいと思うラーメン店」(2015年2月17日、KADOKAWA)
作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック 著作・庄司いずみ(2015年2月27日、講談社)
SKYWARD3月号 (2015年3月1日、JALブランドコミュニケーション)
PON!「PON!PON!ランキング ラーメン評論家石山勇人おすすめ冷やし麺1位ソラノイロ」 (2011年6月28日、日本テレビ)
サンデージャポン「情報ライブみな実屋」 (2011年9月25日、TBS)
スーパーJチャンネルきょうナビ「ソラノイロ」 (2011年10月6日、テレビ朝日)
レディス4 女性に人気!ラーメン特集 (2011年11月23日、テレビ東京)
non-no TV (2011年11月26日、BS-TBS)
ZIP!「ZIP! mag Woman」 (2011年11月28日、日本テレビ)
ラーメンWalkerTV2 (2012年2月29日、フジテレビONE/TWO/NEXT)
サンデージャポン「サンジャポ西川会 ソラノイロ」(2012年6月3日、TBS)
お願い!ランキング「ラーメン官僚が選ぶ 最も旬な人気行列店BEST3」 (2013年2月18日、テレビ朝日)
王様のブランチグルメコーナー「ソラノイロ salt&mushroom」 (2014年1月18日、TBS)
オスカル21「英語オンリーX21 ラーメン])編~美味しい物を食べながら、楽しく英語を学ぼう!」 (2014年2月21日、テレビ朝日)
お願い!
ソラノイロ(英: Soranoiro Co., Ltd.)は、株式会社ソラノイロが運営する東京都千代田区平河町に本店を置くラーメン店である。2011年に創業し、都内に3店舗を構えている。
2011年(平成23年)6月14日、「一風堂」や「五行」でマネージャーを務めた宮崎千尋が創業。
2011年 6月、日本テレビPON!の番組内企画「PON!PON!ランキング ラーメン評論家石山勇人おすすめ冷やし麺」で「グリーンベジ冷麺(1000円)」が1位選出。 12月、超らーナビ大賞2011年度 新人大賞1位獲得。
2012年 4月、ラーメンWalkerグランプリ2012「新店東京23区部門」2位、全国総合3位を獲得。
2013年 2月、テレビ朝日お願い!ランキングの番組企画「ラーメン官僚が選ぶ 最も旬な人気行列店BEST3」に選出。 4月、宮崎千尋初のプロデュース店「Stripe Noodles」が、沖縄県北谷町にオープン。主要な商品は米軍人向けに作ったラーメンにステーキがのったステーキラーメン、麺、スープ、具に全て野菜を使ったトマトベジソバ、季節の限定麺の3種類。 4月、ラーメンWalkerグランプリ2013「東京23区」1位獲得、ラーメン評論家が選んだラーメン大賞「TRY大賞」総合3位獲得。 12月、2号店オープン。
2014年 1月、フランス、パリのマセオ会場で開催された「パリラーメンウェーク」に参加、「ベジソバ」600食を提供。一風堂、とら食堂など日本を代表する5軒の人気ラーメン屋に並び出店。「ソラノイロ」が第1日目を担当、美食の街として知られるパリにおいて初日から行列が出来るほど大盛況であった。 10月、シンガポールにて、日本で冷凍ラーメン宅配業を行うグルメイノベーションが経営する宅麺シンガポールのオープンに際し、コンサルティング業務(主にオペレーションのアドバイス)を行った。