ジョー・サン
韓国で生まれ、幼少期にアメリカ合衆国カリフォルニア州に移住した。
俳優や格闘家として活動する以前はロサンゼルスのストリートギャングだったという。
その後、1993年から映画やテレビドラマに出演するようになる。
1994年9月9日のUFC 3でキモのマネージャーとして登場。キモは彼が主宰する「ジョー・サン・ドー」の選手で弟子という触れ込みだった。入場時の十字架を背負うパフォーマンスも話題となった。当時のキャラクター・神秘的なイメージなどは彼が考えたものであったが、実際はキモとはただの友人同士だった。
1994年12月16日のUFC 4では、キース・ハックニーと1回戦で対戦したがグラウンド状態からの金的パウンドとパンツ脱がせ(いずれも当大会ではルールで認められていた)に手を焼いて敗退。自身もキモ同様に十字架を背負って入場した。
1995年7月16日のK-1 LEGEND 翔では、角田信朗とK-1ルールで対戦し1回ダウンを奪うもKO負けを喫した。
1997年、映画オースティン・パワーズで悪役のランダム・タスク役として出演した。
2002年には、THE BESTでは今村雄介と、THE BEST Vol.2では柔圭と対戦したが連敗。4月22日のXtreme Pankrationではジョー・モレイラに敗退。
2003年1月19日のプロレス興行「ファンタジーファイトWRESTLE-1」で、Tバックタイツと奇抜なアイメイクで“超変態”の触れ込みで話題になるも、橋本真也と対戦し敗退、その後はハッスルにも参戦していた。