葱鮪鍋
葱鮪鍋の「ねぎま」の「ま」の意味については諸説ある。
葱鮪鍋に入れるマグロの「ま」であるとする説
葱鮪鍋はあくまでもマグロの脂が移ったネギを主役として楽しむものでマグロはネギを食べる間につなぎで食べたことに由来するとみる説(「ま」は「間」であるとする説)。
ネギの間にマグロ肉を串刺しにして鍋料理にしていたとの説