コーミ
愛知県豊橋市西山町字西山345
愛知県名古屋市東区芳野1丁目9番3号
コーミ株式会社(英: Komi Co., Ltd.)は、コーミソースで知られる調味料メーカーである。コーミの名前の由来は『香味』(こうみ)から。中京圏で好まれている「こいくちソース」を製造販売するメーカーでも有名。
その他にも、愛知県産を中心とする「トマト」や地元の名古屋めしなどのご当地もの関連のソース類にも注力しており、こいくちソースと合わせて3大テーマとしている。
コーポレート・スローガンは「いい味、いい笑顔」。
2003年(平成15年)に揚げた手羽先にからめ合わせるだけで名古屋名物手羽先唐揚げを仕上げられる「名古屋めし・手羽先のたれ」を発売したのを皮切りに、名古屋ならではの名物の味を家庭で簡単に楽しめる調味料シリーズとして発売している。
あんかけスパゲティ用では2005年(平成17年)に「名古屋めし 辛口あんかけパスタソース」や「名古屋めし 台湾風パスタソース」発売、2006年(平成18年)には辛さを控えた「名古屋めし あんかけパスタソースマイルド」、2012年(平成24年)には名古屋あんかけパスタソースを発売している。
豚カツにからめ合わせるだけでみそかつを仕上げられる「名古屋みそかつのたれ」などを発売している。