オールドファッションドーナツ
主要なオールドファッションドーナツの材料は小麦粉、砂糖、卵、サワークリームまたはバタークリーム、そして生地を膨らませる作用のあるベーキングパウダーや重曹である。さらに材料には牛乳、バター、バニラエッセンス、塩も含まれる。バタークリームまたはサワークリームの使用はドーナツに豊かな風味を与える。一般的にほかのドーナツと比べ低い温度の油で揚げられるため、表面がざらざらし、サクサクした歯ごたえになる。油で調理している間に数回ひっくり返すことによって、食感の一助になる。トッピングとして砂糖やチョコレート、メープルシロップをコーティングしたり、グラニュー糖やシナモンシュガーをまぶしたり、何もつけずにプレーンのまま食べてもよい。ドーナツの形はほかのドーナツの形と比べて多くのシロップその他のトッピングを保持することができる。オールドファッションドーナツはバターミルクドーナツに似た食感があり、表面に割れ目や穴があり食感がサクサクしている。