きまぐれクック
あるとき、マグロをさばいた動画がYouTubeの「急上昇」に載り、それを境に上げる動画がほぼ全て「急上昇」に載るようになり、登録者が加速度的に増えていき2017年3月末には70,000人を記録した。これをきっかけにほぼ決まっていた会社には辞退を申し出て、YouTuberとして活動していくことを決めた。
2017年4月11日、YouTubeチャンネル「きまぐれクック」のチャンネル登録者数10万人を突破。
2018年9月12日、Youtubeチャンネル「きまぐれクック」のチャンネル登録者数100万人を突破。
中京テレビの開局50周年を記念して開催された「サカイホールディングスpresents SASASHIMA XMAS LIGHTS 2019」にて、自身がプロデュース・監修した料理を提供する「きまぐれ食堂」が2019年12月6日から12月25日までの間、期間限定で出店された。
2020年7月7日、自身のTwitterで結婚を発表した。
2020年12月11日、自身プロデュースの調味料・調理器具を取り扱うネットストア「かねこ道具店」を開設。
2021年3月1日、初の自著書籍である料理本「さばいていくっ! きまぐれクック流 魚さばきの楽しみ方」を出版。
2021年6月5日公開の動画で、これまで所属していたKiiiの社長の急な交替や経営陣への抗議として、Kiiiを退所したことを発表した。