ベトナムの茶
蓮の花と茶葉を一緒に蓮の葉で包むチェー・ホア・センと、蓮の花びらと花芯を茶葉に絡めるチェー・ティム・センがあり、ともに蓮の香りを茶に移す花茶である。阮朝期には、フエの城内の浄心湖(ベトナム語版)で蓮の花に茶葉を入れて花弁を縛る事が流行したという。近年では、蓮のフレーバーで香り付けをしたチェー・センと呼ばれるティーバッグが都市部を中心に販売されている。
タイ族は竹筒に茶葉を詰めて蒸し、必要な時に取り出す保存食としている。なお、近隣のチンポー族などにも似た風習がみられる。