カルボキシルエステラーゼ
酵素学において、カルボキシルエステラーゼ(carboxylesterase、EC 3.1.1.1)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
カルボン酸エステル + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } アルコール + カルボン酸
ゆえに、酵素の基質はカルボン酸エステルおよびH2Oである、生成物はアルコールおよびカルボン酸である。
この種のほとんどの酵素は、α/βタンパク質フォールド(いわゆるα/βヒドロラーゼフォールド)を有する加水分解酵素(特にカルボン酸エステル結合に作用するもの)のスーパーファミリーに属する。例外としてβ-ラクタマーゼ様構造を持つエステラーゼ (PDB: 1ci8) がある。進化的に関連したタンパク質(互いに明らかな配列相同性を持つもの)のカルボキシルエステラーゼファミリーには、アセチルコリンエステラーゼといった異なる基質特異性を有する多くのタンパク質がある。