ステアリン酸アスコルビル
ステアリン酸アスコルビル(ascorbyl stearate)は、ステアリン酸とアスコルビン酸とのエステルである。L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル、ビタミンCステアレートなどの別名が存在する。