チキン・スキン・ミュージック
音楽的にはテックス・メックスやハワイアン・ミュージックが取り入れられた内容で、フラコ・ヒメネス、ギャビー・パヒヌイ(英語版)等のゲスト・プレイヤーが起用された。「いつも優しく」は、アパラチアのソングライターであるブラインド・アルフレッド・リード(英語版)の曲「Always Lift Him Up」を原型として、インストゥルメンタル・パートにハワイのゴスペル・ソング「Kanaka Wai Wai」を挿入している。「黄色いバラ」と「クロエ」の2曲は、ホノルルでレコーディングされた。