大韓民国における犬肉の消費
韓国政府はソウルの1988年夏季オリンピックの期間中、悪評を避けるために、イヌの死骸を窓に掛けないようにと肉屋へ要求するとともに、犬肉を消費しないよう市民を促した。また西側からの訪問者に対する国のイメージを向上させるために、ヘジャンククを提供するすべてのレストランを閉鎖した。1998年のウェブサイト Salon はサイトで公開した記事にて、政府によって10年間公式に禁止されていたにもかかわらず、当時2万近くのレストランがまだ犬肉を提供していたと報告した。1996年に韓国が経済協力開発機構に参加することに成功したことで、犬肉文化に対する新たな批判の波が押し寄せた。活動家らは日本で1964年東京オリンピック後に鯨肉消費が減少したことから、韓国人は犬肉の消費を減らすべきだ、と主張している。
この論争は2001年の2002FIFAワールドカップの間に再び表面化した。大会主催者はPETAのような動物権利グループからの圧力を受けて、韓国政府に犬肉問題に再度取り組むよう要求した。フランスの動物権利団体を運営するブリジット・バルドーは、2002年のFIFAワールドカップの間に韓国で犬肉を禁止する運動を開始した。バルドーは韓国政府がソウルのレストランでの犬肉の販売を禁止しなかった場合、試合をボイコットするように勧めた。
一般的慣習として、決して韓国の歴史を通して食事の主流でなかった。犬肉の消費は、孤立した事例では古代にさかのぼり得る。慶尚南道昌寧郡の新石器時代集落でイヌの骨が発掘された。西暦4世紀までさかのぼるユネスコ世界遺産の、北朝鮮黄海南道の高句麗古墳群の壁画は貯蔵庫で屠殺された犬が描かれている(Ahn, 2000)。
新羅王朝(紀元前57年–935年)の半ばから高麗王朝(918年–1392年)にかけて仏教は国教であり、牛肉を食べることは不道徳と考えられ、最初は推奨されず、その後禁止された(ウシは人間の仕事仲間と見なされていた)。一般的に動物の生命は神聖とされ、肉を食べることは最小限にされた。しかし海産物を食べることは一般的なままであった。高麗王朝の後半に、犬肉を食べる習慣が遊牧民の契丹人らによって導入された。モンゴルの侵攻の間に彼らは戦争難民として高麗に流れ込んだ。侵攻したモンゴル人らは牛肉禁止を解除し、モンゴル支配の間に肉の消費は合法化された。朝鮮王朝(1392年–1910年)の間に、少数派の契丹人らは最終的に「白丁」、最初の屠畜者階級として社会構造に同化し、社会の最下層を占めた。