石川進之介
素材の味を楽しむパスタレシピ: 「にんにく」と「鷹の爪」を使わない(2012年5月23日、日東書院本社)ISBN 978-4528019478
石川進之介の旅するシェフ(2016年5月21日、メトロポリタンプレス)ISBN 978-4907870324