ダッシュダイエット
↑ 久恒辰博「食品成分による脳老化改善・認知症予防の可能性」『化学と生物』第54巻第12号、2016年、892-900頁、doi:10.1271/kagakutoseibutsu.54.892。
1 2 3 又吉哲太郎、大屋祐輔「高血圧の治療—生活習慣の改善」『心臓』第47巻第4号、2015年、409-414頁、doi:10.11281/shinzo.47.409。
↑ DASH diet eating plan
1 2 Description of the DASH Eating Plan,National Heart, Lung, and Blood Institue
↑ 高血圧の非薬物療法について 長崎市医師会(長崎新聞 健康コラム 2011年2月7日掲載)
1 2 in brief Your guide to lowering your blood pressure with DASH
↑ Healthy Eating, Harvard Health Publication
1 2 3 4 5 Nutrition and Healthy Eating MAYO clinic
↑ Svetkey LP, et al. Effects of dietary patterns on blood pressure: subgroup analysis of the Dietary Approaches to Stop Hypertension(DASH) randomized clinical trial. Arch Intern Med.
高血圧と肥満の両方ともある人にも勧められる。人工透析中の人は、ダッシュダイエットを行うことはできない。慢性腎臓病の人は、ダッシュダイエットを行って良いかどうかを、主治医に聞かなければならない。高血圧で降圧薬を服薬中の人は、服薬を続けながら、ダッシュダイエットについて、主治医の指導に従い実施する。
ダッシュダイエットでは、野菜、果物、低脂肪の乳製品を多く摂取する
野菜、果物、牛乳が多い
全粒穀物
果物
魚
乳製品
ダッシュダイエット導入のガイド
ダッシュダイエットの導入の前に、2・3日間、何を、いつ、どのくらい食べたかを記録しておくと良い。そして、ダッシュダイエットと比較すれば、何を変えるべきかの方向性が分かる。
ゆっくり食事を変える方が良い。ある日の夕食に野菜を1単位だけ加えて、さらに次の日の昼食に果物を1単位だけ加えるなどである。そうすれば、導入時の下痢や便秘を防ぐことができる。
これまで使っていたバターやマーガリンの量を半分に減らすのが良い。
もし、乳糖不耐症があるのなら、乳糖分解酵素の薬を飲むか、乳糖除去ミルクを使うと良い。
全粒の穀物(例えば全粒の麦、全粒のシリアル)を食べることによって、ビタミンBを補うことができる。
1回の食事でまとめて摂らずに、3食に振り分けた方が良い。各食事に2単位ずつの野菜や果物とするのが良い。果物を、間食として摂ることもできる。
デザートや間食には、お菓子でなく、果物を使用するのが良い。