江戸料理
料亭(当初は遊廓や酒を飲むところの境が曖昧であった)
小料理屋・飯屋(明暦以降)
会席料理店
屋台(江戸時代より。そば・寿司・天ぷら)
江戸料理(えどりょうり)とは、江戸時代の江戸で発達した料理、またその流れをくむ東京の郷土料理を言う。