二度漬け禁止
2020年5月7日にデイリーポータルZライターのほりが投稿した記事では、二度漬けしようとするカメラが感知し蓋を自動的に閉じることで、物理的に「二度漬け」が出来なくなる装置「ソニキン」の開発過程が書かれた。また、株式会社チョコレイトが展開する「6秒商店」とFOLIOのコラボでも同様の機能を持つ機械「二度漬け防止ソース入れ」が紹介された。
最近では「二度漬け禁止」のルールに変化が見られる。
2018年(平成30年)6月より串カツ田中では、来店客ごとにソースを提供し、その都度廃棄するというシステムに変更を行った。これにより二度漬けは可能となったが、メニューにも書かれているとおり、あくまで店側は「二度漬け禁止」を推奨している。
2020年(令和2年)5月16日、串カツだるまが新型コロナウイルス感染症感染防止の観点からディスペンサーでの個別ソースの提供を開始した。同年6月12日、串カツ田中でも従来のつけるソースの提供をやめ、かけるソースディスペンサーでの提供を開始した。この方式では注文後に人数に応じてソースディスペンサーが提供され、二度がけや三度がけが可能となった。また、希望することで従来の提供方法も受けることができ、その場合はソースディスペンサーと空き容器が渡される。
2021年(令和3年)4月1日、日本串カツ協会が串カツの2度漬け禁止ルールを明文化し、「K2K公式ルール」として発表した。