秋田弁の音韻
秋田方言では、母音 /e/ と結合した場合に、/r/ がしばしば脱落して発音される。例えば「~される」がサエル、「俺」がオエ、「これ」がコエ、「見られる」がミラエルのように発音される。ただし多くの場合は脱落しない発音も並存している。「する」の命令形は、スレからスエを経て母音融合してシェとなり、スレとシェが並存している。「くれる」も同様にクレルからクエルを経てケルとなっている。
また、イワネァ(言わない)、チカワネァ(使わない)のような形から /w/ が脱落してイアネァ、チカーネァのように発音されることもある。さらに、スワッテ(座って)がスアッテを経て、サッテのように変化している場合もある。
/m/ が脱落する場合もある。形式名詞として使用される「-モノ」が-オノ、-オンなどとなったり、推量の「-ベ」に「-モノ」が付いた「-ベモノ」が、-ベオノ、-ベオン、-ビョンなどとなっている例がある。県北で多用される理由表現の「タメニ」がタエニと発音されることも多い。また、/ni/(ニ)が /n/ を脱落させて /e/ (エ)となる現象が由利地方に多く見られる。例えば助詞の「-に」が「-エ」と発音されたり、「本当に」がホントニからホントエを経てホンテとなったりする。これは山形県庄内地方の方言に通じる特徴である。
連母音の第二音節が母音のみの場合、逆行同化を起こす。例えばオシエデ(教えて)がオシェデになるような /sie/ から /se/ への変化、アゲテオグ(開けておく)がアゲトグになるような /teo/ から /to/ への変化、コノ アエダ(この間)からコナエダになるような /noa/ から /na/ への変化などがある。
開拗音は共通語と同じように /kj/ (キャ行)、/sj/ (シャ行)、/cj/ (チャ行)、/nj/ (ニャ行)、/hj/ (ヒャ行)、/mj/ (ミャ行)、/rj/ (リャ行)、/gj/ (ギャ行)、/zja/ (ジャ行)、/bj/ (ビャ行)、/pj/ (ピャ行)が存在する。/a/ 、/u/ 、/o/ と結合した形が全ての行に見られる。/sj/ 、/cj/ 、/zj/ は口蓋化して共通語と同じように [ɕ] 、[ʨ] 、[ʥ] の子音で発音される。南奥羽方言では /si/ (シ)と /su/ (ス)と /sju/ (シュ)、/ci/ (チ)と /cu/ (ツ)と /cju/ (チュ)、/zi/ (ジ)と /zu/ (ズ)と /zju/ (ジュ)がそれぞれ /su/ 、/cu/ 、/zu/ に合流していて /sju/ 、/cju/ 、/zju/ が欠けているが、秋田方言では/su/ と /cu/ と /zu/ が欠けているものの /sju/ と /cju/ と /zju/ は欠けていない。/hi/ 、/he/ が [ɸï] (フィ)、[ɸe] (フェ)と発音される場合、/hja/ なども [ɸja] (フャ)のように発音される。