Vestri
中米のドミニカ共和国にある自社農園でカカオを栽培し、チョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド。ブランドカラーはスカイブルー。国際チョコレート賞(International Chocolater Award)では、2015年イタリア・地中海競技会で、「Dark chocolate bars with an infusion or flavouring」部門金賞、2016年の同競技会・同部門でも銅賞を受賞した。
ヴェストリのチョコレートには、代表的な
アンティーカ・ジャンドゥイア・シリーズ - スプーンですくって食べるタイプ、後述。
に加え、
ジャンデゥイオッティ - 三角帽子を模した形状で、ヘーゼルナッツやピスタチオの風味を持つ。
スコルツェッテ - レモンピールやオレンジピールをダークチョコレートでコーティングしたもの。
プラリネ - 多彩な柄、フレーバーがある。金賞受賞のクレミーノやサーレ・エ・セザモもプラリネである。
ペルレ・ディ・トスカーナ - ヴェストリオリジナルのトリュフ
レ・フルッテッレ - パイナップルやイチジクなどのフルーツをコーティングしたもの。
といった商品、シリーズも存在する。
イタリアではトスカーナ州アレッツォに本社、フィレンツェに支店を持ち、日本に系列店はない。日本での輸入販売やウェブサイト運営は株式会社プロジェット・スフィーダが実施している。通信販売やイベントでの販売も多い。