日本製麻
1991年4月 - 富山県婦負郡八尾町(現 富山市)にて「八尾魚の公園」営業開始。
1993年3月 - 富山県砺波市にパスタおよびレトルトソースの北陸工場完成。
1997年3月 - 関連会社サハキット・ウィサーン・カンパニーリミテッドを子会社化。
2010年3月 - ホテル「ニチマ倶楽部」閉鎖。
2012年3月 - 水産事業(鮎養殖)廃止。
2022年 - ゴーゴーカレーグループが筆頭株主になった。
2023年 4月6日 - ゴーゴーカレーグループ創業者で取締役会長の宮森宏和が代表取締役社長に就任した。 8月21日 - 宮森宏和代表取締役社長が解職(代表取締役より取締役へ)され、代表取締役副社長の山村貴伸が代表取締役社長に昇格した。 8月29日 - 宮森がインサイダー取引規制に違反した疑いがあるとして、特別調査委員会を設置すると発表した。関係者によると、ゴーゴーカレーが同月21日までに日本製麻株を買い増した行為が、未公表情報を踏まえた疑いがある。