ドンキーコングジャングルビート
鼻が大砲のようになっている機械仕掛けの象。移動は全くせずに高台の上に居座り、外見に違わず大砲の弾を発射して攻撃する。
装甲が厚いためドンキー自身の攻撃は一切効かず、周囲にある草から生えたブラッドパインによってのみダメージが与えられる。
砲撃の前兆である吸い込み中の鼻には、ドンキー自身か投げたブラッドパインを詰まらせられる。ブラッドパインの場合は爆発し、弱点である心臓がむき出しになる。すると鼻から4つのブラッドパインが発射されるので、それら4つと草に追加される1つを心臓に打ち込むと、打ち込んだ数に応じてダメージを与えられる。心臓は1つでも打ち込む前は出たり引っ込んだりするが、これらの攻撃は胴体に直接ブラッドパインをぶつけるよりダメージが大きい。
怒らせると鼻から勢いよくビームを噴射してグルリと薙ぎ払い、以降砲弾を3連射するようになる。
キクゾウ以降は鼻先の砲台をレーザー砲に変え、台から前足のみで身を乗り出し、レーザーを薙ぎ払う攻撃が加わる。
エンゾウ以降は怒らせると着弾時に炎が広がるナパーム弾のようなものを出す攻撃が追加される。
ジンゾウとカンゾウはそれぞれドンキーを挟んで左右の高台に居座り、2匹がかりで襲い掛かってくる。なお、右側にいるジンゾウを怒らせるとエンゾウと同様にナパーム弾を連射する他、レーザー攻撃が高速で往復するようになる。左側にいるカンゾウは逆にナパーム弾は1発しか撃たず(代わりに通常弾を3発高速で撃つ)、レーザーも往復しない。
『大乱闘スマッシュブラザーズX』で、「エレファントキャノン」という分類名であることが明らかになった。そこでは通常ステージの小さなエレファントキャノン「マメゾウ」は紹介されていない。ドリアン王国の"嵐の丘の戦い"の忍者装束を着た猿「ニンザル」(赤)が乗った1台のマメゾウは、鹵獲して奥に有るマメゾウ3台を撃ち壊せる。
ドンキーコングが様々なステージを進み、ステージの奥にいる動物の王を倒して「王の中の王」を目指す。このようにゲーム上の目的はあるものの、「王の中の王」を目指す理由などのバックボーンは特に設定されていない。
基本的にはゲームキューブの周辺機器であるタルコンガを使用してゲームを進めていく。タルコンガの右側を叩くとドンキーコングが右に移動、手拍子をするとステージ内の仕掛けが作動するなど、タルコンガの性能を生かした操作となっている。一応、通常のゲームキューブ用コントローラを使用することも可能である。
本作では、ドンキーコングの声をプロの声優である長嶝高士が演じ、以後の作品におけるスタンダードとなった。
アーケード用のメダルゲーム、『ドンキーコングジャングルフィーバー」「ドンキーコングバナナキングダム』は本作をベースに作られている(発売元はカプコン)。