ズワイガニ
ホッカイマツバガニ - ロシア、北海道、青森県、山形県、新潟県、富山県で水揚げされるオスのズワイガニとオスのオオズワイガニとオスのタラバガニ。
マイセツガニ - 秋田県における男鹿漁港で水揚げされるオスのズワイガニであり、12月25日~2月末日における個体。基準は800g以上で脚が揃っているもの。
カノウガニ - 石川県で水揚げされるオスのズワイガニ。名称は公募で決めた。
エチゼンガニ - 福井県で水揚げされるオスのズワイガニ。全国で最初にタグ付けを行った。
マツバガニ - 北近畿、山陰地方で水揚げされるオスのズワイガニ。 タイザガニ - 京都府京丹後市丹後町間人の間人漁港で水揚げされるオスのズワイガニ。 ダイゼンガニ - 京丹後市網野町浅茂川の浅茂川漁港で水揚げされるオスのズワイガニ。唯一の底引き船「大善丸」の名に由来するオスのズワイガニ。 カスミマツバガニ - 兵庫県香美町における香住漁港で水揚げされるオスのズワイガニ。「カスミガニ」はオスのベニズワイガニ。 シバヤマガニ - 香美町における柴山漁港で水揚げされるオスのズワイガニ。 ツイヤマガニ - 兵庫県豊岡市における津居山漁港で水揚げされるオスのズワイガニ。 ハマサカガニ - 兵庫県新温泉町における浜坂漁港で水揚げされるオスのズワイガニ。 トットリマツバガニ - 鳥取県で水揚げされるオスのズワイガニ。
なお、脱皮直後におけるオスのズワイガニはミズガニと呼ばれており、福井県ではズボガニ、鳥取県ではワカマツバガニと呼ばれている。