ざこば
雑喉場では1720年(享保5年)に問屋が50軒、1736年(元文元年)に56軒となり、1772年(明和9年)、問屋株は84軒となり、冥加銀9貫目を上納するまでになった。雑喉場と靱の両問屋は起源が同じで、雑喉場は生魚のほか、塩魚も売買し、靱は塩魚のほか、生魚も売買したが、ついに両問屋は営業の範囲をめぐって訴訟沙汰となり、1781年(天明元年)以降数回にわたる訴訟の結果、雑喉場は生魚を、靱は塩魚および乾イワシを取り扱うことになった。雑喉場問屋は鮒魚仲間から営業範囲侵害について訴えられたこともある。
雑喉場の魚市は朝、昼、夕と1日に3回立ち、九州、四国、中国および淡路、和泉、紀伊、伊勢、志摩など各地の魚荷をほとんどすべて独占的に引き受けた。嘉永年間の株仲間の再興ののち、雑喉場生魚問屋は42軒であった。
幕末期には天満の魚市場が天神橋北詰に復活したが、府庁・市役所の至近地でもあった雑喉場は生魚の主たる市場として、1931年(昭和6年)3月に大阪市中央卸売市場が開設されるまでその地位を保った。なお、1913年(大正2年)には北隣の江戸堀南通に青物市場が江之子島より移転し、1923年(大正12年)に雑喉場北青物市場に改称したが、こちらも大阪市中央卸売市場開設に伴い廃止となった。
町名としては江戸時代より「雑喉場町」があったが、1872年(明治5年)に京町堀通・京町堀上通・江戸堀下通のそれぞれ5丁目に改編された。現在の西区江之子島1丁目の東部、京町堀3丁目の西部・江戸堀3丁目の西部にあたり、百間堀川跡の江之子島公園に「雑喉場魚市場跡」碑が立っている。