ドーヴァー城
1066年10月のヘイスティングスの戦いの後、 ウイリアム1世とその麾下の親衛隊は戴冠式のためにウェストミンスター寺院に向かったが、その際に彼らはロムニー 、ドーバー、カンタベリーを経由した。1050年五港連盟の創設以来、ドーバーは常にその盟主であった。1088年、ウィリアム2世の時代にドーヴァー城を守るためにウィリアム・ド・アルブリンシス、フルベルル・デ・ドーヴァー、ウィリアム・ド・アルシック、ジョフリー・ペベレル、ウィリアム・マミノット、ロバート・ドュ・ポート、ヒュー・クレヴェコール、アダム・フィッツ・ウィリアムら8名の騎士が任命されたと伝えられている。
ドーヴァー城が現在に近い形となったのはヘンリー2世の治世中である。内郭、外郭そして主塔がこの時代に築かれた。建築はモーリスという名の技術者によって行われたとされている。1179年から1188年にかけて、ヘンリー2世は歳入の1万ポンドのうち6500ポンド以上をこの城の建築に費やした。
1216年の第一次公伯戦争の際、フランスの王太子ルイはイングランドを攻撃すべくドーヴァー城を包囲したが、最終的に城を占領することはできなかった 。13世紀後半、現在のタワー22に風車が建設され、それ以降風車塔と呼ばれることとなった。その後、ヘンリー8世は城の防御装備を火薬兵器に改修した 。
イングランド内戦中、ドーヴァー城は国王派の支配下にあったが、1642年に議会派によって奪取された。