ガトーマジック
日本では、2015年に荻田尚子が初の日本語によるレシピ本『魔法のケーキ』(主婦と生活社、ISBN 978-4391146998)を上梓している。『魔法のケーキ』は発売開始1か月余りで6刷、発行部数6万5千部とこの手のジャンルでは異例の販売速度を記録している。荻田は日本人向けのアレンジとして、チーズケーキなどに用いる「湯せん焼き」という技法を導入している。オーブンの天板や、天板にのせたバットに湯を注いで蒸し焼き状態にする焼き方で、チーズケーキ作りなどで用いられる。これによって、オリジナルの製法よりも上層のスポンジ層の厚みが増し、よりふわふわに仕上がる。これは日本人の好みに合わせたアレンジでもある。