サントリー・サタデー・ウェイティング・バー
取手の友人。いつも何かに熱中してそれなりの成果を上げるが、必ずいつも決定的な落ち度を作ってしまう。
ワインの利き酒において、ヴィンテージから、グラスを洗った洗剤の購入先まで見分けることができるなど、右に出るものはいない「裏ソムリエ」であったが、ワインの銘柄を覚えられなかった。
また、麻雀のプロになろうとした時は、相手の捨て牌を読むのは完璧だったが役が覚えられなかった。プロサーファーを目指した時も、ライディングは完璧だが「かなづち」であった。
映画に造詣が深く、(別の名前ではあるが)『週刊新潮』で映画批評を書いている。
AVANTIのバーテンダーに落ち着く前はJALの社員、土木作業員、雑誌の編集者など数々の職を経験していた。
2012年12月8日では、珍しくバーテンダー本人の会話に聞き耳を立てるシーンがあり、下記の映画評論家としての顔を存分に活かし、「007 スカイフォール」について熱く語る様子が放送されている。
2013年3月23日が最終出勤日と2013年2月23日放送分で告白。アメリカへ帰国して家業の牧場を継ぐことになる。
演じていたグレゴリー・スターは、映画雑誌「プレミア日本版」の元編集長で、スタンの人物設定の多くは本人のものをそのまま使用していた。
その関連で、本番組終了後の2013年4月7日から2017年9月24日まで放送されていた「スカパー! 日曜シネマテーク」という番組では、パーソナリティ「グレゴリー・スター」として引き続きTFMの番組に出演していた。
いずれのグッズは麻布十番納涼祭りなどの開催されたイベントで販売または配布されたと思われる。
灰皿・コースター・マッチ棒のセット - 白色で三角形の灰皿に「TOKYO MOTO-AZABU AVANTI ITALIAN RESTAURANT SINCE 1962」と記載がある、コースターは緑ベースに金のピンストライプに中央にAVANTIのロゴ、合わせてコースター下部にホームページのURLが記載されている、マッチ棒はコースターと同様のデザインでマッチ箱の下部分に
"If all be true that I do think There are five reasons why men drink, Good wine a friend, or being dry, or lest we should be by-and-by, or any other reason why".
(日:「我が思いにあやまち無くば、飲酒に五つの理由あり。良酒あらば、飲むべし。 友来たらば、飲むべし。咽喉、渇きたらば、飲むべし。もしくは、渇く恐れあらば、飲むべし。もしくは、いかなる理由ありても飲むべし。」と記載されている。
これはイギリスの神学者、哲学者、作曲家のヘンリーアルドリッチの言葉を引用したものと思われる。
ショットグラス(HOYAクリスタル製)- グラスの底にAVANTIのロゴが入れられていた。
エプロン - 緑、ワインレッドの生地に金色の糸でAVANTIのロゴを刺繍されていた。
AVANTI 20周年記念トートバッグ - 2012年納涼まつりで物品を数千円分買うと貰えた。
全国37局ネット(放送終了時点)、いずれも土曜に放送。
17:00 - 17:50
TOKYO FM(制作局)
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エフエム鹿児島
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18:00 - 18:50(1時間遅れの遅れネット)
エフエム愛媛
エフエム長崎
19:00 - 19:50(2時間遅れの遅れネット)
エフエム青森
備考
エフエム群馬は放送期間中一貫してネットしなかった。