キャサリン・ジェンキンス
ウェールズのニースで誕生。両親と姉ローラとともにニースで育つ。
ニースのアルダーマン・デイビス・ウェールズ聖公会小学校、Dwr-y-Felin総合学校、ゴルセイノン・カレッジに進学 。Calamity JaneやGuys and Dollsなどの作品に参加 。John Hugh Thomasの下でボーカルを学び、歌とピアノの両方で優れた成績を残した。
1991年から1996年にかけて、ロイヤル・スクール・オブ・チャーチ・ミュージック・カテドラル・シンガーズに参加し、女性のための最高賞であるセント・セシリア・アワードを獲得 。彼女は3年間、ウェールズ国立青少年合唱団のメンバーでもあり 、BBCラジオ2のウェールズ・クワイヤガール、およびBETウェールズ・クワイヤガールで優勝。 また、最も有望な若い歌手に対して与えられる、ペレンナバレー男性声合唱団奨学金を授与された。17歳のとき、王立音楽アカデミーで学ぶための奨学金を獲得し優等で卒業し、音楽教師としての学位を授与された。
フリーランスのボイスコーチ、 ロンドン・アイのツアーガイド、そしてモデルとして働いた後 、モデルコンペティションに参加し、フェイス・オブ・ウェールズ2000を獲得。その後、彼女は音楽の道に進むことを決心 。ユニバーサル・クラシックス・ジャズは彼女のデモを聞いて面接に招いた。面接の場で、ジェンキンスはロッシーニの「セビリアの理髪師」を披露 。ユニバーサルはジェンキンスと6作のアルバム発売を契約。この契約には百万ポンドの価値があると伝えられている。
2009年の初め、韓国でプラシド・ドミンゴと共演。ドミンゴとは、2007年のアテネ、2008年の香港に続いて3度目の共演であった。その後、2009年5月にもクラシック・ブリット・アワードで共演している。
2009年7月8日、カーディフで行われた、クリケットイングランド対オーストラリア戦(Ashes Test Series)の開会式に出演。 同年9月12日、ロンドンハイド・パークで開催された、BBCプロムスに出演。
2009年11月12日、ロイヤル・アルバート・ホールにて、チェリストのジュリアン・ロイド・ウェバーとともにチャリティイベントChildren in Needに出演。 同月、PBS放送クリスマス・スペシャルにてアンドレア・ボチェッリと”I Believe”をデュエット。なお、このデュエットはボチェッリのアルバム"My Christmas"に収録されている。
2010年7月3日、チェルトナム競馬場にて、国立交響楽団、ヴァイオリニストのダイアナ湯川と共演 。
2013年3月から4月にかけて、イル・ディーヴォ初のヨーロッパツアーに参加。 同年、ワシントンDCで開催された米国メモリアルデイコンサートに参加し、 アンドルー・ロイド・ウェバーの"Requem"からのセレクションと、ロジャース&ハマースタインのミュージカル「回転木馬」より”You Never Never Alone"を披露。