佐伯かよの
1972年にりぼん漫画賞佳作入選。同年、『りぼん春の増刊号』に掲載された「世界一幸福な男の話」でデビュー。
1973年に、同じく『りぼん』にて受賞歴のある新谷かおると結婚。
1980年、『少女コミック』で「スマッシュ!メグ」の連載を開始。
1983年、『プチセブン』で「口紅コンバット」の連載を開始。
1984年、『プチコミック』で「燁姫(あきひ)」の連載を開始。本作と「口紅コンバット」のヒットにより注目を集めるようになる。
1994年、「緋の稜線」で第23回日本漫画家協会賞優秀賞を受賞。
2021年8月29日に肺癌のため死去したことを、同年9月20日に夫である新谷が自身の公式サイトを通じて報告した。69歳没。
夫婦で互いの作品を手伝うことも多く、作品のメカニックを夫の新谷が描き、逆に新谷作品中の一部キャラクターを佐伯が描くこともあった。また、自身の公式サイトと共に新谷の公式サイト「八十八夜」の管理も担当していた。
2007年からはwebコミックGENZO(幻冬舎、後に『コミックバーズ』へ移籍)にて新谷との夫婦コラボ作品「Quo Vadis(クオ・ヴァディス)」を連載していた。
その他に、ハーレクイン社から出版されている原作の漫画化も手がけていた。