シブレット
レイナルド・アーンはその出生にもかかわらず、最も《フランス的》で最も《パリジャン》な作曲家だろう。アーンは数か国語に通じ、才知に富んだ話し手で社交生活や旅行に多くの時間を費やし、クレオ・ド・メロード、サラ・ベルナール、マルセル・プルーストらのベル・エポックの著名な士の大半と知己の間柄にあった。音楽はテオドール・デュボワに和声を、作曲をジュール・マスネに学んだが、マスネはアーンに深い友情を抱き、生涯庇護し続けることになった。
ジャック・ルシューズは本作の音楽的特徴について「オッフェンバック、シャルル・ルコック、アンドレ・メサジェを高く称賛していたアーンは『シブレット』の中に彼らの特徴を少しずつ織り込んだ。陽気なアンサンブル、魅力的な歌、さわやかさ、何とも言えず心地よい趣味などはいつまでも人々の心に残っている。〈私たちは素敵な旅をした〉(Nous avons fait un beau voyage)は誰でも知っている素敵な歌だ」と解説している。
「レイナルド・アーンはまず何より美しい旋律の曲を作る作曲家であり、人間の声を様々な楽器の中でも一番優れていたものと考えていた。彼はテキストを最高度に尊重しながら音楽をつけ、テキストにより一層の価値を与えようとしていた。彼の芸術についての理念は、詩と音楽芸術の親密な統一であった」。本作もアーンの最も著名な作品であり、彼の音楽の最良のものを見出すことができる。
永竹由幸はリブレットについて「デュパルケが『ラ・ボエーム』のミミに死なれたロドルフォの年老いた姿だったりして、各所にオペラ・ファンをくすぐるジョークが入っている」と評している。
アントナンは自分は知らぬ間に妻を寝取られた夫なんだよと嘆くと、シブレットは思わず笑ってしまう。シブレットは貴方は寝取られた事実を知っているわけだし、寝取られたのは妻じゃなくて、恋人と言うことなので、今は自由の身になったと考えれば良いのではないかと慰める。アントナンは〈アリア〉「子供の頃は両親が」(Les parents, quand on est bébé)を歌い、自分は生まれてこのかた自由の身になどなったことがないと言う。彼は学校では先生が、学校を出ると今度は恋人が自分を支配していた、これからは全てに復讐する人生を送ろうと言う。これを受けて、シブレットは兄妹のように愛するって〈二重唱〉「とても素敵な人生じゃないかしら」(Comm' la vie vous semble avoir d' la douceur)と甘い旋律にのせて歌う。そして、シブレットは市場退出の署名をしに行く。アントナンは疲労困憊して、彼女の荷車の上で寝てしまう。市場には人々が集まり、夜明けまで遊んだ道楽息子たちと遊び女たちが通りかかり、朝から働く仲買人たちとの好対照を見せる。谷間の百合が入荷すると、シブレットはその美しさを讃える。ひとしきりの騒ぎが収まると、シブレットはアントナンが荷車で寝ているとも知らずに、荷車を曳いて帰途に就く。
パングレは貴女の本当の恋人はキャベツの中から出て来て、その恋人を奪おうとする女を貴女が一瞬の内に青ざめさせて追い払うのだが、残念ながら恋人はタンバリンの中で不幸にも命を落とすと言う内容の手紙が貴女に手渡されたまさにその時にこそ、幸せになれると予言する。何とも現実性のない意味不明な占いに当惑するが、シブレットはやむなく占いの代金を支払う。 そこへ、買い手のグリザールが現れるが、シブレットが遅れてきたから、他の業者から野菜を買ってしまったから今日はもういらないよと伝える。シブレットはこの野菜の仕入れに500フランも掛ったのにと涙を浮かべる。そこにいた市場監督のデュパルケはこの場合、シブレットが遅れてきたのだからしようがないなと言う。とはいうものの、デュパルケは若く美しいシブレットへの同情を禁じ得ず、自分も10スー出すから、残りを出してやれと一緒にやってきた友人のアントナンに言う。アントナンはそのくらいならお安い御用と引き受ける。しかしシブレットは自分は堅気の女なので、そんなことをしてもらっても困ると辞退する。すると、デュパルケが一人の男からではなく、自分と友人の複数からの援助なので、余計な心配をせず、素直に我々の厚意を受ければ良いのではありませんかと言うので、シブレットはそうすることにする。 新しい商品の入荷の知らせが入るので、皆はそちらに向かう。独り残ったアントナンにシブレットはそれにしてもこんな時間に何故あなたのような人が市場に来ているのと問う。