パンダエクスプレス
パンダ・イン、パンダエクスプレス、ヒバチさん(日本料理店)を経営するパンダレストラングループ(英語版)は、アンドリュー・チェン(Andrew J.C. Cherng)が父と共に設立した。1973年、カリフォルニア州パサデナにパンダ・イン(英語版)1号店を出店した。
1983年、ショッピングモール、グレンダール・ガレリア(英語版)のマネージャー、ドナヒュー・エステート(Donahue Schriber Real Estate)が、チェンにパンダ・インをファストフード店に変えてオープンするように持ちかけ、パンダエクスプレスが誕生した。それをきっかけにしてパンダエクスプレスは全米に広まった。
2004年にはドライブスルーのある独立した店舗も作っている。2007年、パンダレストラングループは年間売上高1億ドルを突破し、従業員数も1万3千人を超えた。2008年、アンドリュー・チェンは妻と共にLAX沿岸商工会議所(the LAX Coastal Area Chamber of Commerce)から2008年ロサンゼルス市賞を贈られた。
オレンジチキン - 1987年に登場して以来、看板メニューとして知られる。
モンゴリアンポーク
ブロッコリービーフ
ファイブフレーバーシュリンプ
エッグプラントトーフ
グリルドマンダリンチキン
クンパオチキン
マーポー トーフ
ハニーウォールナッツシュリンプ - 2022年、日本上陸。
ブラックペッパーサーロインステーキ
マッシュルーム チキン
ブラックペッパー チキン
シャンハイステーキ(販売終了)