ダイクロマティズム
明確なダイクロマティズムを示す物質の例は、パンプキンシードオイル、ブロモフェノールブルー、クロロフィル、サフランである。例えば、スプーンに入れたパンプキンシードオイルの中央部分(光路長が長い)は暗い赤色に見え、周辺部分(光路長が短い)は明るい黄緑色に見える。また、スパイスのサフラン(色素濃度が濃い)は赤色をしているが、これを少量加えて炊いた米であるサフランライス(色素濃度が薄い)は黄色となる。植物種により葉の色相が緑から黄緑まで異なるのもクロロフィルのダイクロマティズムによるものであると説明されている。