チコ・ロール
チコ・ロール(Chiko Roll)は、オーストラリアの軽食である。
中国の春巻きに触発されたフランク・マッケンロー(Frank McEncroe)が考案し、実際には鶏肉を包んでいないにもかかわらず「チキン・ロール」として1951年に販売した。皿や食器なしに移動しながら容易に食べられるように作られている。1995年以降、農業・食品関連企業シンプロットがチコ・ロールを製造している。
チコ・ロールの具材は基本的にはキャベツとオオムギであるが、ニンジン、サヤインゲン、牛肉、牛脂、小麦シリアル、セロリ、タマネギも含まれている。フットボールの試合でも扱いに困らないように、半流動状の具材を卵と小麦粉からなる厚い生地で巻いている。巻いたものを植物油で揚げるのが一般的。
1960年代から1970年代におけるチコ・ロールの人気絶頂期に、オーストラリアでは毎年4000万個のチコ・ロールが販売された。この商品はオーストラリアの文化的な象徴として記述されている。
現在、チコ・ブランドにはチコ・ロールのほかにもコーン・ジャックス(Corn Jacks)、ハワイアン・シュプリーム・ピザ・サブス(Hawaiian and Supreme pizza subs)、スパッドスターズ(Spudsters)、オニオンリング、魚肉団子(英語版)、そしてベジタブルナゲットのような商品がある。