栗山米菓
朱鷺メッセ・万代島ビル31階にある展望室の施設命名権を取得しており、「Befcoばかうけ展望室」の呼称を付与している。
1947年(昭和22年)4月 - 新潟市流作場に澱粉製造工場として創業。
1949年(昭和24年)2月 -「株式会社栗山加工所」として法人化。
1952年(昭和27年)2月 - 商号を「栗山食品工業株式会社」に改称。
1964年(昭和39年)6月 - 新潟地震で本社が被災。
1964年(昭和39年)12月 - 現本社・新崎工場へ移転完了。
1969年(昭和44年)4月 - 商号を現社名「株式会社栗山米菓」に改称。
2001年(平成13年)4月 - 新発田工場、中条工場がDANAK(デンマーク規格)のHACCP認定を取得。
2002年(平成14年)4月 - 本社敷地内に「せんべい王国」オープン。
2002年(平成14年)4月 - ISO 9001 2000を取得。
2004年(平成16年)4月 - 製造部門を分社化し「株式会社栗山米菓ファクトリー」を設立。
2004年(平成16年)7月 - 新発田ファクトリーに新事務所棟完成。中条ファクトリーに第2工場増築完成。
2005年(平成17年)1月 - 中小企業研究センター賞全国表彰を受賞。
2005年(平成17年)5月 - 栗山清相談役が旭日双光章を叙勲。
2007年(平成19年)9月 - 創業60周年を迎える。
本社敷地の右手奥にある売店・飲食コーナー。
栗山米菓の製品やキャラクターグッズが販売されており、上記「ばかうけ工場」で造られた炭火焼せんべい「米兆」を直販している他、せんべい王国オリジナルの商品・グッズが数多く陳列されている。また米菓は新潟県内の同業各社の協力により、他社製品も陳列されている他、新潟県内各地の土産物も販売されている。
「飲食コーナー」では、『ばかうけ』を模した半楕円形の青海苔風味の「ばかうけコロッケ」や、ソフトクリームにせんべいや柿の種などをサンドした「せんべいソフト」など、米やせんべいをメインとした飲食物が供されている。