江上佳奈美
『スパゲッティとピザ』(マイライフシリーズ特集版No.280) 江上栄子・江上佳奈美/著 1992年 グラフ社
『ワインのおかず』 江上佳奈美・北島素幸・田崎真也/著 1997年 柴田書店 ISBN 4-388-05789-4
『たかの友梨スイス式ダイエット リバウンドさせない4週間料理レシピ』 たかの友梨/著・江上佳奈美/料理指導 2000年 世界文化社 ISBN 4-418-00103-4
『東アジアの食べもの』(国際理解に役立つ世界の衣食住1) 江上佳奈美/監修 星川妙子/文 2001年 小峰書店 ISBN 4-338-17701-2 ISBN 4-338-17700-4
『わが家で楽しむ世界のチーズ 料理&お菓子レシピ』 江上佳奈美・佐藤光美・黒子弥生/著 2003年 素朴社 ISBN 4-915513-77-7 ほか多数