ドア郡 (ウィスコンシン州)
ドア郡の食文化を代表する名物料理としてはフィッシュボイル(en)が挙げられる。これは塩水を満たした蓋のない大鍋を焚き火にかけ、大量のジャガイモとタマネギを丸ごと大鍋に入れた後、ミシガン湖で獲れたホワイトフィッシュの切り身を大鍋に入れ、最後は火に灯油を注いで火力を一気に強くし、大鍋ごと火に包んで吹きこぼれさせるという豪快な方法で調理されるものである。調理後、ホワイトフィッシュは野菜と一緒に盛り付けられ、バターを添えられて提供される。そして、食後にはデザートとしてドア郡伝統のチェリーパイが出てくる。
1960年代初頭にナショナルジオグラフィック誌で取り上げられて以来、ドア郡は夏の観光地・保養地・別荘地として発展してきた。ドア郡への観光客や、ドア郡に別荘を持つ「夏の住民」は、主にシカゴ、ミルウォーキー、ミネアポリス・セントポール、マディソンなどの大都市圏から訪れる。ドア郡観光の拠点となっているのはスタージョンベイである。
ドア郡内にはFive Jewels in the Crown(王冠の5つの宝石)と呼ばれる5つの州立公園が設けられている。ニューポート州立公園はドア半島の北端近く、エリソンベイの東、ノースポートの南のミシガン湖岸に立地している。同園は3マイル(4.8km)におよぶ砂浜を有し、ハイキング・マウンテンバイクのトレイルが設けられ、キャンプ場もある。冬季にはクロスカントリースキー場にもなる。ペニンシュラ州立公園はドア半島北部、エフレイム村とフィッシュクリークの間のグリーン湾岸に立地する。同園はウィスコンシン州内屈指のキャンプ地になっている。
アルカリ性の土壌に加えて、ミシガン湖およびグリーン湾の影響で霜が降りづらく、春には受粉に有利な風が吹くドア郡では果物の栽培が盛んである。中でもドア郡の特産となっているのは、タルトによく用いられるモントモレンシー種のサクランボで、その栽培は1858年に始まり、ピーク時の1959年には全米のタルト用サクランボの95%がドア郡で生産された。ドア郡内のモントモレンシー種サクランボの作付面積は2,000エーカー(約809ha)におよび、ウィスコンシン州全体の9割以上を占める。ドア郡のサクランボは5月半ばから末にかけて花を咲かせ、7月半ばから末にかけて収穫期を迎える。
また、ドア郡ではサクランボのほかリンゴの栽培も盛んであり、作付面積は500エーカー(約202ha)におよぶ。ドア郡では、リンゴは9月半ばから10月半ばにかけて収穫される。
ドア郡内にはワイナリーが点在しており、ワインの醸造のほか、試飲会やワイナリーツアーも行われており、観光資源にもなっている。ドア郡で生産されるワインには地元産のほか、カリフォルニア州産のブドウが用いられている。