佐野ラーメン
コクのある醤油味が特徴とされるが、店によって鶏がらであったり豚骨であったり、東京ラーメンに近い透き通った醤油スープ、 醤油が若干入った塩ラーメンの様なもの、味醂で甘味を付けたものが存在する。手元にある佐野ラーメン会発足時の書類には醤油味だけを佐野ラーメンとする、と記載がある。