N-アセチルグルタミン酸
原核生物および単純な真核生物では、N-アセチルグルタミン酸は、N-アセチルグルタミン酸合成酵素 (NAGS) またはオルニチンアセチルトランスフェラーゼ (OAT) によって生成される。