アルケニルグリセロホスホエタノールアミンヒドロラーゼ
アルケニルグリセロホスホエタノールアミンヒドロラーゼ(Alkenylglycerophosphoethanolamine hydrolase、EC 3.3.2.5)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
1-(1-アルケニル)-sn-グリセロ-3-ホスホエタノールアミン + 水 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } アルデヒド + sn-グリセロ-3-ホスホエタノールアミン
従って、この酵素の2つの基質は1-(1-アルケニル)-sn-グリセロ-3-ホスホエタノールアミンと水、2つの生成物はアルデヒドとsn-グリセロ-3-ホスホエタノールアミンである。
この酵素は加水分解酵素、特にエーテル結合を加水分解するエーテルヒドロラーゼである。系統名は、1-(1-アルケニル)-sn-グリセロ-3-ホスホエタノールアミン アルデヒドヒドロラーゼである。この酵素はアルキルグリセロールの代謝に関与している。