大野原町
農業が盛んである。特にレタスは多く生産されている。2003年の統計によると香川県(国内3位の作付面積、4位の収穫量)において、その面積・収穫量の約4割は大野原町である。また、「らりるれレタス」として、関西などの消費地へ出荷されている。その関係で大野原町を管轄する香川豊南農業協同組合は県単一農協を目指した香川県農業協同組合への合流を唯一拒絶し、独立を守っている。