ヤギムギ
ヤギムギとフユコムギは遺伝的に共に、寒い大陸性気候でも生育できる形質を与えるDゲノムを有していることから、交雑が可能である。どちらもC3植物であり、似た生物季節と生長速度を示し、同時に発芽さえもする。ヤギムギは真っ直ぐたった稈(英語版)と無毛でざらついた包頴を持ち、それぞれの個体は50の立った花柄を付けることができる。いわゆるコムギおよびヤギムギは無柄の小穂を花軸の両側に交互に生じる花序を持つ。それぞれの小穂には2粒(時には3粒)の種子がある。種子は赤茶色をしており、小穂が敗れる真夏に成熟する。これらの種子は包頴の穎および内花頴(英語版)に接着していることから、節から種を除去することは困難である。