日の丸醸造
1689年(元禄2年)に創業する。
蔵の名および酒名「日の丸」の由来は、秋田藩主・佐竹公の紋所「五本骨の扇に丸印(日の丸・月丸)」にちなんで命名され、1907年(明治40年)に登録商標済である。
1943年(昭和18年)に戦時下の企業整備令によって廃業したが、5年後の1948年(昭和23年)に基本製造石高400石の許可を得て復活した。
1981年(昭和56年)、横手市を舞台に放映されたNHK連続テレビ小説『まんさくの花』をきっかけに銘柄「まんさくの花」が誕生した。当時の主力商品「日の丸」のやや重みある酒質とは違う「きれいで優しい酒質」への挑戦を志して生まれた。ラベルの揮毫は今関枝竹。「まんさくの花」は、連続テレビ小説のタイトルで、花の名前でもあり、優しい名前の響きが酒質にあっていたこと、ドラマの主人公が秋田から上京して困難に負けずにがんばるストーリにあやかり、復活後の1代目が名付けた。