断続的断食
人間の代謝は、昼間の食物、夜間の睡眠に適応している。夜間の食事は、糖尿病だけでなく、肥満のリスクも高くなる。時間制限付き断食の研究では、夜食が代謝障害につながる可能性があるという証拠が蓄積されている。これに基づいて、アラバマ大学の研究者は、「夕食なしの時間制限付き断食」を発明した。この断食では、すべての食事が1日の早い8時間(午前7時から午後3時)に収まる。夕食なしの時間制限付き断食では、インスリンレベルが劇的に低下し、インスリン感受性が有意に改善し、血圧が有意に低下し、食欲が有意に低下した。おそらく、時間制限付き断食の最大の利点の1つは、記憶力の改善である。記憶スコアは、ケトジェニックおよび通常の食事よりも時間制限付き断食グループではるかに高かった。インスリンレベルが低いほど、記憶力は向上する。白米などの精製穀物や砂糖を食べない限り、時間制限付き断食は難しくない。