サウスサイド (カクテル)
発祥については以下のいずれかだと考えられている。
アメリカ合衆国イリノイ州シカゴサウスサイドで誕生した。 禁酒法時代にサウスサイドを拠点とするギャングたち(アル・カポネなど)がロングドリンクとして飲んでいたカクテルであり、ノースサイドのギャングが飲んでいたカクテルと区別するためにサウスサイドと名付けられた。
アメリカ合衆国ニューヨーク州ロングアイランドにあるサウスサイドスポーツマンズクラブ(英語版)で考案された。
アメリカ合衆国ニューヨーク市の21クラブで考案された。
卵白を加えないサウスサイトを作り、氷を満たしたハイボールグラスに注ぎ、炭酸水で割り、ミントを飾る。