蛭子能収
血液型はO型
酒、タバコは全くやらないが、自他共に認める無類のギャンブル好き(後述)。特に競艇にハマッているが競馬は基本的にやらない。
フジテレビで放送されていたドラマ『いつも誰かに恋してるッ』では、宮沢りえの演じる桜井理子の父親役に抜擢され、雑誌アンケートの「父親にしたい芸能人」のNo.1にランクインしたこともある。その翌年に日本テレビの『スーパーJOCKEY』にて、熱湯風呂にパンツ一丁で出演させられる様になると「父親にしたくない芸能人」のNo.1にランクインするようになった。
笑いのツボが多少ズレており、シリアスなシーンで笑ってしまう癖がある(後述)。
好きな食べ物は一番はカレーライス。以下、ラーメン、カツ丼、オムライス、ハンバーグ、カステラ、ソース焼きそば等。漁師の息子であるが魚類は大の苦手で、全く食べないという(蛭子曰く、魚の刺身は「醤油をつけないと魚の死体を食ってるみたい」との事である)。
漫画家での収入はタレント業に比べて少なく、倉田真由美は「蛭子さんなんて漫画は全収入の1割以下じゃないだろうか」と述べている。
影響を受けた漫画家につげ義春、花輪和一、渡辺和博、平口広美、湯村輝彦、山森ススム、辰巳ヨシヒロを挙げている。
『ガロ』の後輩漫画家である平口広美とは古くから交流を持っており、かつて所沢航空記念公園で蛭子チームと平口チームに分かれて根本敬、近藤ようこ、友沢ミミヨ、杉作J太郎、原律子、イワモトケンチらと共に漫画家野球対決も行っていた。また特殊漫画家の根本敬とは2008年に「蛭子劇画プロダクション」という漫画共作ユニットを結成し、それぞれの画風・作風を真似て競作するなど関係は深い(ただし蛭子は根本の漫画を「読んでくれてない」そうだが)。
ザ・忍者ウォーリアーズ くノ一戦士(1991年 松竹ホームビデオ)
パチンコ無宿(1995年 knack)
的中王 無敵のWAVE理論(2000年 ミュージアム)
いけない!ルナ先生(2014年 SPOエンタテインメント)
自由自在(蛭子能収)と臨機応変(根本敬)の勝敗なき勝負─やり直し展(2013年4月29日 - 5月12日 Galaxy-銀河系) - ハッテンバプロダクションのやり直し合同展示会。
BODAIJU EXPO2(2013年 NEW OSAKA HOTEL心斎橋)
PARIS CONTEMPORARY DRAWING FAIR DDESSIN14(2014年 Atelier Richelieu)
花咲くジイさん~我が道を行く超経験者たち~(2014年 鞆の津ミュージアム)
Mangaro Exposition collective(2014年 FRICHE belle de mai)
HETA-UMA MIAM(2014年 Musee International des Arts Modestes)
冬のアックス祭 My Another JacketsII レコード編(2015年 ビリケンギャラリー)
みんなで太陽の塔展(2015年 梅田ロフト)
ガロ-アックス-長井勝一展(2016年 メリーゴーランド京都)
アックス展~伝説の漫画誌「ガロ」の遺伝子(2016年 Laundry graphics gallery)
京都国際映画祭2016 アート部門「えびすリアリズム」(2016年 元・立誠小学校)
エビスヨシカズの秘かな愉しみ(1985年 晶文社※絶版) ISBN 978-4-7949-5718-4 文庫版(1998年 講談社※絶版) ISBN 978-4-0625-6269-0
気弱なギャンブラー(1990年 太田出版※絶版) ISBN 978-4-9004-1692-5
くにとのつきあいかた(1991年 思想の科学社※絶版)
競艇入門(1992年 ポケットブック社※絶版) ISBN 978-4-3411-4038-0
なんとかなるかも(1993年 太田出版※絶版) ISBN 978-4-8723-3129-5
蛭子能収のコワイもの見たさ(1995年 世界文化社※絶版) ISBN 978-4-4189-4514-6
エビスさんのパチンコ日記(1996年 双葉社※絶版) ISBN 978-4-5752-8555-0
とりあえずパチンコでも(1996年 ビクターブックス※絶版) ISBN 978-4-8938-9114-3
笑う蛭子の副作用 - 人生やっぱり計算ずくが上々です。(1996年 コスモの本※絶版) ISBN 978-4-9063-8068-8 僕はこうして生きてきた ―NO GAMBLE,NO LIFE.(2016年 コスモの本※上掲書の増補改訂版) ISBN 978-4-8648-5026-1
正直エビス(1996年 新宿書房※絶版) ISBN 978-4-8800-8229-5
ヘタウマな愛(2002年 ベストセラーズ※絶版) ISBN 978-4-5841-8692-3 文庫版(2016年 新潮社) ISBN 978-4-10-120296-9
一生、他人に使われて終わるんじゃないかと思いますよ」とコメントしている。
芸能人ではビートたけしを最も尊敬しており、「いつも自分の思った事を説得力を持った上で自由にコメントしている。芸にしても時に滅茶苦茶なことをわざとやったりして、とっても自由。さらに、自分の好きな映画も撮って、国際映画祭で賞もたくさんもらっている。類い稀な才能に溢れた凄い人だと思います。でもなにより尊敬するのは、芸能界の大御所であるにも関わらず、いつだって謙虚なところかもしれない。憧れの存在です」と述べている。
死生観について「オレが死んだ時は誰も葬式に来てくれなくていいからね」と述べており、「オレは死んでしまったら魂も意識もなくなってしまうと思っているんです。あの世にいったら亡くなった家族の元に帰れるんだ、という考えもありません。そんなオレのために生きている人がわざわざ墓参りに来て欲しくないですね。人の自由な時間を奪いたくありませんからね。オレが死んだら食べても良いですし、葬式で笑われても構わないですね。遺灰なんてそのあたりの土手でもいいし、道路でも川でも適当にまいてくれればいいですよ。死んだらもう自分としては意識がないんだから何もしてくれんでもいいですよ。親族も悲しがってくれなくていいです。悲しんでもらってもオレにはわからないんだから全然必要ないですね」と独特な持論を語っている。また、「過去に死んだ人より今を生きる人と過ごす時間を大事にしたい、冷たいって思われるかもしれないけど」とも述べている。
生きていく上で一番幸せなことは「自分の考えている事を行動に移して実現すること」と述べている。