今代司酒造
今代司酒造株式会社(いまよつかさしゅぞう)は、1767年に創業した新潟市の酒蔵である。2006年からは、醸造アルコールの添加を一切行わない全国でも珍しい全量純米仕込みに切り替え、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒のみを醸している。酒蔵見学や直売所も運営しており、トリップアドバイザーの新潟市観光ランキング(2017年度)で1位を獲得している。
錦鯉
天然水仕込み純米酒 今代司
特別純米酒 今代司(五百万石)
純米吟醸 今代司
純米大吟醸 今代司
純米大吟醸 今代司 極上
ブラック今代司 極辛口純米酒
寒明け 純米生原酒 今代司
新年一号 節分しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒 今代司
あらばしり 純米吟醸 にごり生原酒 今代司
しぼりたて 純米吟醸 生原酒 今代司
福酒 スパークリング 純米生酒
花柳界 甘口 純米吟醸