金華糖
↑ “砂糖の魔法にかかった人形たち ~第一回全国金花糖博覧会~|農畜産業振興機構”. 農畜産業振興機構. 2022年3月5日閲覧。
1 2 3 福のおすそわけ『日本経済新聞』朝刊2019年7月14日(NIKKEI The STYLE)9-11面。
1 2 “金花糖”. morihachi-shop.com. 加賀藩御用菓子司森八. 2022年3月5日閲覧。
↑ “金華糖用木型 鯛文 文化遺産オンライン”. bunka.nii.ac.jp. 2022年3月5日閲覧。
↑ 森八には、加賀藩第13代藩主前田斉泰(なりやす)への献上品となった「にらみ鯛」の金花糖の木型が最古のものとして保存・展示されている。