バートレット (梨)
1770年頃にイギリス・バークシャー州でジョン・ステア(John Stair)が野生樹のなかから発見した品種で、ウィリアムズ(Williams)という苗木商が販売を行ったことから、イギリスではウィリアムズ・ボン・クレティエ(Williams' bon chrétien (pear))、ウィリアムズ・ペア(Williams pear)と呼ばれていた。
やがて、この西洋梨はアメリカ合衆国でも栽培されるようになった。栽培されていたマサチューセッツ州の土地を取得したエノク・バートレット(英語版)は、栽培されていた西洋梨の素性や起源を知らず、自分の名を付けて広めてしまった。バートレットの名が定着した後に、元はイギリスから輸入されたウィリアムズだと判明したが、名称についてはそのまま今日に至っている。
生食にも向くが、果肉が固く甘さが控えめななところからコンポートやサラダ用にも使われる。