静岡県立伊東高等学校
運動部
バレーボール部(男・女)
バスケットボール部(男・女)
ソフトテニス部(男・女)
バドミントン部(男・女)
サッカー部
陸上部
剣道部
野球部
水泳部
文化部
地理研究部
美術部
英語部
科学部
演劇部
華道部
写真部
書道部
家政部
吹奏楽部
茶道部
放送部
演劇部
囲碁将棋部
現在の伊東高等学校は文化部を削減する方針である。これは少子高齢化による影響で、一部活動あたりの人員数が少なくなっており、学校側が促進する新入生の運動部への入部に支障をきたすからである。ここ数年では文芸部・数学部・新聞部が廃部となっている。
なお現在では、放送部、英語部が廃部になり、 地理研究部と科学部が合併し総合探究部となっている。