桔梗駅
台湾出身の歌手、S.H.Eの曲「他還是不懂」(2004年)のプロモーションビデオロケーションに当駅やその付近などが使用された。
1902年(明治35年)12月10日:北海道鉄道の函館駅(初代・後の亀田駅) - 本郷駅(現在の新函館北斗駅)間開通に伴い、同線の駅として開業。一般駅。
1907年(明治40年)7月1日:北海道鉄道の国有化に伴い、国有鉄道に移管。
1909年(明治42年)10月12日:国有鉄道線路名称制定に伴い、函館本線の駅となる。
1944年(昭和19年)9月30日:函館本線 五稜郭駅 - 当駅間が複線化。
1949年(昭和24年)6月1日:日本国有鉄道法施行に伴い、日本国有鉄道(国鉄)に移管。
1962年(昭和37年)9月4日:函館本線 当駅 - 七飯駅間が複線化。
1972年(昭和47年)3月15日:貨物扱い廃止。
1976年(昭和51年)11月23日:跨線橋設置。
1984年(昭和59年)2月1日:荷物扱い廃止。
1987年(昭和62年)4月1日:国鉄分割民営化に伴い、北海道旅客鉄道(JR北海道)の駅となる。
1989年(平成元年)12月29日:駅舎改築。
1998年(平成10年)4月1日:業務委託駅となる(ジェイ・アールはこだて開発委託)。
2007年(平成19年)10月1日:JR北海道の駅が駅ナンバリングを実施。
2014年(平成26年)10月1日:ジェイ・アールはこだて開発が北海道キヨスクに吸収合併され、法人格消滅のため、受託会社が北海道ジェイ・アール・サービスネットに変更となる。
2016年(平成28年)3月26日:北海道新幹線新青森駅 - 新函館北斗駅間開通に伴い、当駅を含む函館本線の五稜郭駅 - 新函館北斗駅間が電化(交流20,000V・50Hz)。
2024年(令和6年)春:ICカード「Kitaca」の利用が可能となる(予定)。