神杉酒造
1805年(文化2年)10月、三河国碧海郡鴛鴨(後の碧海郡寿恵野村、続いて碧海郡上郷町、現在の豊田市鴛鴨町)で杉本庄兵衛(名跡であり、2代目以降も庄兵衛を名乗った)が創業した。この地は矢作川に近く、酒米や製品は川船で運んでいた。第7代当主の杉本庄兵衛の代で、醸造の神である大神神社(大和国桜井)から神杉という名称を拝名した。碧海郡安城町に国鉄東海道本線安城駅が開業すると、1937年(昭和12年)には安城駅北側の現在地に移転した。創業地から安城に移築した蔵もある。会社としての設立は1940年(昭和15年)。太平洋戦争後すぐ、西尾市にある酒蔵、幡豆郡吉良町にある酒蔵と合併した。
1983年(昭和58年)には名古屋国税局が主催する新酒鑑評会の吟醸酒部門で首位賞を受賞した。2001年(平成13年)には全国日本酒コンテストの普通吟醸・純米吟醸部門で「純米吟醸・杉の舞」がグランプリを受賞した。