宇都宮グランドホテル
2015年(平成27年)時点では、完全予約制の「割烹陽南荘」、大谷石の蔵を店舗としたバー「石蔵BAR春夏秋冬」、フランス料理を供するレストラン「オーベルジュ・ジャルダン」、ビーフ舞茸カレーが名物の「コーヒーハウス サンモリッツ」、割烹旅館陽南荘の頃から営業していた「中国料理 北京」、「日本料理 かりん」があり、齋藤章雄が総料理長を務めていた。これらの飲食店は、宇都宮市および栃木県の名店として紹介されていた。
陽南荘は明治30年代(1897年 - 1906年)に建てられた鮫島重雄の別邸をそのまま利用して開業し、その後の老朽化で当時の趣を再現した建物に建て替えられた。慶弔など改まった席での利用が多く、会席料理を中心としていた。個室や椅子席もあった。飲食利用だけでなく、将棋の名人戦の会場やドラマ・映画のロケ地としての利用もあった。ロケ実績に2012年(平成24年)の『アウトレイジ ビヨンド』(北野武監督)などがあった。
オーベルジュ・ジャルダンは白を基調とした内装、三方ガラス張りが特徴のガーデンレストラン風の店舗で、本格的なフランス料理店であった。
他のホテルと同様、宇都宮グランドホテルに新型コロナウイルス感染症の流行の影響が出始めたのは2020年(令和2年)3月のことであった。宴会需要が収入の8割を占める宇都宮グランドホテルでは、歓送迎会や各種総会が集中する3月から6月にすべての予約がキャンセルとなり、売り上げが例年の半分以下に落ち込み、大きな打撃を受けた。それでも同年のゴールデンウィークに3日間限定で「グランドバーグ&チキンライス弁当」を販売して売り上げを全額宇都宮市に寄付したり、宇都宮ウエディング協議会の会員として新上三川病院に自社製のイタリアンハンバーグ弁当100人分を届けたりする慈善活動を実施した。同年7月に110台の空気清浄機を購入して全宴会場(10室)と全客室(58室)に配備し、感染防止対策を採った。また新しい生活様式に則った形でビアガーデンの営業を7月1日より開始し、コロナウイルス感染症の影響で公演できなくなっていたポップサーカスの特別公演をビアガーデン会場で開催した。昼間の会合は7月より戻り始めたものの、夜開催の会合はほぼ0の状態が続いた。
2020年(令和2年)から2021年(令和3年)にかけての年末年始は、忘年会や賀詞交歓会、成人式が軒並み中止となった影響で、売り上げは例年の2割に落ち込んだ。1月18日から2月28日まで、人の流れを止めてコロナウイルス感染症の拡大を防ぐという名目で営業を休止した。感染状況によっては休止期間の延長も辞さないとしていたが、3月1日に予定通り営業再開し、デラックスツインを10泊5万円で提供する特別なプランを1か月限定で販売した。