スダジイ
本種の分布の中心は温帯から亜熱帯であり、北限は最寒月の平均気温が2°Cとなる等高線とほぼ一致する。緯度における北限は佐渡島、南限は波照間島である。特に、奄美群島以南に生育する集団を亜種オキナワジイ (ssp. lutchuensis) と分類することがあり(後述の近縁種と亜種)、この場合基亜種スダジイ (ssp. sieboldii) の南限はトカラ列島である。関東地方に多く、関西地方で少ないのは、庭園樹として武蔵野の各地に植えられていて、公園などで大きな樹形を保った個体も目立つことにもよる。
常緑広葉樹の高木で、樹高20 - 30メートル (m) 、直径1 - 1.5 mに達する。成長すると樹冠がドーム状に丸くなり、スダジイ林を上からみると、まるでブロッコリーが集まっているように見える。幹は黒褐色で直立し、若木の樹皮は滑らかであるが、成長すると樹皮に縦の切れ目が入ることが特徴で、次第に深く割れる。若い枝は灰褐色をしている。
葉は互生し、長さは5 - 15センチメートル (cm) 程度の広楕円形で、先端は細く尖る。葉質は革質で厚く、クチクラ層が発達する。葉縁の上半分に鋭い鋸歯があるが、個体によっては鋸歯が鈍く目立たない場合や、鋸歯が認められない場合もある。葉色は表側が濃緑色で、裏側が白色から淡茶褐色を呈する。
開花期は初夏(5中旬 - 6月ごろ)。雌雄同株。葉腋から穂状花序で雄花がよく目立ち、淡黄色の小型の花を密につける。雄花序は長さ6 - 12 cm、雌花序はほぼ同じ長さで本年枝のわきに上向きに出る。虫媒花で甘い香りを放つ。
果期は、花が咲いた翌年の秋(10 - 11月ごろ)。果実は長さ15 - 18ミリメートル (mm) 程度の卵状長楕円形の堅果(いわゆるドングリ)で、翌年秋に成熟する。堅果ははじめ全体が殻斗に包まれているが、熟すと殻斗の先端は3裂し、中にある堅果を覗かせる。
冬芽は長楕円形で葉の付け根につき、多数の芽鱗に覆われている。冬芽のわきにつく葉痕は半円形で、維管束痕が3個ある。
樹皮(若いため切れ目が目立たない)
成木の樹皮(細かい切れ目が入る)
老木の幹
葉の形態(鋭い鋸歯と先端に注目)
葉の裏側(鋸歯は目立たない。金属様の色合い)
穂状花序と開花した花
雄花
雌花
堅果
熟すと殻斗が3裂して、中から果実をのぞかせる。