カレーハウス・ターバン
金沢カレーでは安価でボリュームを売りにしている店が多いが、全のせメニューもなく他店に比べるとボリュームはやや少なめである。全のせではないが人気の3点盛りが低価格で提供されるLセットが好評である。
フライは揚げ置きしないため提供時間はあまり早くない。
ライスの量は普通サイズで300g。小250gで-50円、大400gで+140円、特大500gで+280円となっている。
ココナッツミルクを用いた甘口にすることも可能。
メニュー内容、価格は各店舗で異なるが長野県を除きほぼほぼ順ずる本店のものを記載する。長野県の店舗については、価格及びビッグチキンカツ、温野菜等トッピングメニューが異なる。またご飯/ルーの量や辛さもそれぞれ100円単位,20円単位で変更できるなどココイチに似たシステムも取り入れている。
ターバンカレー(プレーン): 500円
ハンバーグ/チキンカツ/ウィンナ/(クリーム)コロッケ/納豆カレー: 630円
ロースカツ/エビフライカレー: 650円
Lセット(ロースカツ,ハンバーグ,ウィンナの3点盛り): 750円
会社の解散を議決し清算手続きを行っていたが、債務の清算完了し、現在は通常の営業を行なっている。
創業者が亡くなり伏見台店・片町店を閉店し少し狭い広坂店に本店を移転し清算手続きを行っていたが、創業者の娘が店を継ぎ2010年現在では黒字化している。
創業者亡き後、2010年現在でも創業者の娘のほかにも創業者の妻も店頭に出ており親子で店の伝統と味を守り続けている。
2007年(平成19年)にFC加盟店が増加した後は新規出店を行っていなかったが、前述の通りゴーゴーカレー傘下に入ったため、2020年(令和2年)には都内に2店舗を出店するなど、新規出店を再開している。
一般的な金沢カレーの特徴を持っている。
ルーは濃厚でドロッとしている。
付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
ステンレスの皿に盛られている。
スプーンではなくフォークで食べる。
ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
金沢カレーの中ではややあっさりでシンプルなカレーである。
※石川県外の店舗では通常の皿を使用することが多く先割れスプーンの店もある。
2004年(平成16年)11月 - 伏見台店閉店に伴い、本店を再度片町店に変更
2005年(平成17年)8月 - 片町本店を移転。同月末付けで株式会社ターバンの解散を議決。 移転後の所在地の地名は広坂であるが引き続き片町店(本店)としている。 通常解散議決後、清算手続きに入り清算会社として存続。既存の業務についてのみ可能。
2006年(平成18年)5月 - 新会社法適用の会社(監査役設置会社)として登記。
2016年(平成28年)2月2日 - 株式会社ターバン(法人番号7220001003907)が解散(みなし解散)。
2019年(令和元年)10月1日 - 株式会社ターバンカレー(法人番号3220001021268)が株式会社ゴーゴーカレーグループに合併し解散。 事実上はゴーゴーカレーによる事業継承型M&Aで、ターバンの経営陣が高齢化し後継者も不在だったため、ゴーゴーカレー設立時に協力した関係から合併することになった。合併に伴いターバンの工場は閉鎖し、ルーの製造はゴーゴーカレーの工場が引き継ぐ。