貞廣一鑑
1963年、広島県生まれ。高校3年時に自衛官の父親のもとから家出をし、飲食業界に入る。勤め先の本社が倒産したことをきっかけに、1993年1月27日創業。経営するア・ルーム・ウィズ・ア・ビュウは広島で複数の店舗を展開し、和食居酒屋「JAPANESE DINER & BAR 茶茶」やビストロ「キャラントサンク」、「café citoron」(カフェ シトロン)などが知られた。1999年の頃には「ポジティブ・イーティング」を提唱し、従来の和洋食などの概念にとらわれない、先進的な食生活スタイルを志向した。
2000年に東京進出を果たし、大阪、京都、横浜にも展開。2002年6月、株式会社ラヴに社名変更。この頃日本テレビで放映されていた「¥マネーの虎」に出演している。2006年6月1日にはJellyfish.株式会社へ社名変更し、さらに2012年8月1日から株式会社商業藝術へ社名変更した。