笠網漁
1643年に出澤邑(当時)の領主が「棚巌」と呼ばれた岩盤を爆破し、木材流通の便を図った。その結果、遡上する鮎が増加したため、アユ漁を開始し、鮎滝付近の支配権を得た領主が村民にも漁を許可し、生計の助けとしたことから開始された。
元々は、「笠網漁」の名の通り、笠で鮎を捕獲していたが、効率をより良くするために現在のような方法で行うようになった。