ラトビア料理
Sklandrausis
ジャガイモ
Grūšļis:ジャガイモの粥。
ヘンプ:かつてはヘンプバター、ヘンプミルクを作るために広く使われた。茹でたジャガイモに混ぜることもあった。
Kļockas:ジャガイモで作るダンプリングのスープ。
Cepti griežņi:ルタバガ