吉川春寿
『臨牀医化学 第1 (実験篇) 』協同医書出版社 1946
『硫酸銅法』東京出版 1948
『看護学講座 第3巻 化学』学術書院 1949
『生化学』学術書院 簡約医学叢書 1949
『臨床医化学 第2 (臨床編)』協同医書出版社 1949
『生化学』医学書院 医学双書 1951
『高等看護学講座 第6 化学』医学書院 1953
『からだと食物』岩波新書 1959
『栄養の正しい知識』有信堂 文化新書 1961
『化学』系統看護学講座 医学書院 1968
『生物化学』光生館 1969
『栄養生理・生化学』光生館 1974
『栄養生化学』光生館 1975
『栄養学20章』東京大学出版会 UP選書 1977
『栄養学総論』光生館 1979
『栄養トピックス』女子栄養大学出版部 1979
『生化学概説』光生館 1982