坂口健二
醤油の褐変と鉄の影響」『日本醗酵工学会大会講演要旨集』第44巻、日本醗酵工学会、1969年、23頁、NAID 110002899505。
坂口健二「育種による有用微生物の造成」『日本釀造協會雜誌』第64巻第4号、日本醸造協会、1969年、273-276頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.273、ISSN 0369-416X、NAID 130004323290。
橋場弘長, 越山育則, 坂口健二, 井口信義「醤油の褐変と鉄およびその他微量金属イオンの影響」『日本農芸化学会誌』第44巻第7号、日本農芸化学会、1970年、312-316頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.44.312、ISSN 0002-1407、NAID 130001222570。
坂口健二「分子育種でなにができるか」『自然』第30巻第11号、中央公論社、1975年11月、p45-51、ISSN 03870014、NAID 40001539716。
坂口健二「分子育種--大腸菌プラスミドおよびBacillus subtilisのプラスミド (制限酵素の特性<特集>)」『蛋白質核酸酵素』第22巻第8号、共立出版、1977年7月、p1021-1024、ISSN 00399450、NAID 40002329047。