清流めぐり利き鮎会
参加河川数:47河川
鮎数:3009匹
北川川(高知県)
姿・香り・わた・身・総合の5つの要素に対して「優・良・可」の3段階で評価される。
各河川の鮎は、まず一般参加者の各テーブルで審査される。
そこで選出された鮎は準グランプリ以上が確定し、最終審査員によって再度審査されてグランプリが決定する。