山崎亮一
『労働市場の地域特性と農業構造』農林統計協会 1996 (1997年度日本農業経済学会・奨励賞、受賞作)
Agriculture in the Mekong Delta of Vietnam, Louma Productions (Aniane, France) 2004
『周辺開発途上諸国の共生農業システム:東南アジア・アフリカを中心に』農林統計協会 2007 (2007年度農業問題研究学会・学術賞、受賞作)
『グローバリゼーション下の農業構造動態:本源的蓄積の諸類型』御茶の水書房 2014
『農業経済学講義』日本経済評論社 2016 (オンデマンド版 2022)
『山崎亮一著作集第1巻 労働市場の地域特性と農業構造[増補]』筑波書房 2020
『山崎亮一著作集第2巻 地域労働市場-農業構造論の展開』筑波書房 2021 (2022年度農業問題研究学会・学術賞、受賞作)
『山崎亮一著作集第4巻 比較熱帯デルタ農業論:メコン河とニジェール河』筑波書房 2021
『山崎亮一著作集第5巻 本源的蓄積と共同体』筑波書房 2022 (2023年度日本農業経済学会・学術賞、受賞作)
『山崎亮一著作集第3巻 越境する農業構造論 : 伊那谷、フランス、ベトナム南部』筑波書房 2022