ハリス (菓子メーカー)
ハリス株式会社創業者で「日本のエジソン」ともいわれた森秋廣は、1907年(明治40年)に香川県三豊郡荘内村に生まれた。家は讃岐三白といわれる米・塩・砂糖を広く商う素封家で、屋号を森又商会といった。森は神戸の外国語学校を卒業し、21歳で下関において、当時日本領であった朝鮮や満州と貿易をする事業を始めた。大陸ではキャラメルやビスケットなどの需要が多く、これらの菓子を持ち前のアイデアで新方法(例えば子ども向けにキャラメルを1個ずつで売るバラキャラなど)で商ったため、大成功を収めた(これらが後の菓子メーカーのハリス創業へと繋がった)。しかし十五年戦争が激しくなるにつれて統制が始まり、企業も統合整理されていったので、森永製菓への合併を機に廃業して満州へ渡り、関東軍や南満州鉄道などに乾パンを納める日満食品工廠を立ち上げ、大いに発展した。