カールスジュニア
1980年代の半ばになって、新規にスタートしたフランチャイズを3つが全て失敗に終わり、カール・カーチャーが株主からインサイダー取引の容疑で訴訟を起こされる。この苦境を顧問弁護士であったアンドルー・パズダーが、メニューの刷新や効果的な広告宣伝によって立て直す。パズダーが打った広告は、ファッションモデルパドマ・ラクシュミ(英語版)による扇情的、官能的な映像であった。当時、マクドナルドやバーガーキングといった大手チェーン店は子供市場をターゲットとしており、ハンバーガーの嗜好が高い18歳から34歳くらいの男性客への訴求が低かった。そこに目を付け、ハンバーガーを楽しむ男性客という新規マーケットの獲得に官能的な広告がヒットすることになった。
1997年に運営会社であるCKEレストランズ(英語版)がハーディーズ(英語版)を買収し、1999年からハーディーズにも星のマークのロゴを使用している。
2004年時点の店舗数は3400を超している。
現在はCKE Restaurantsが店舗展開している。アメリカ国内ではサブウェイ(33,000以上)、マクドナルド (32,000以上) 、バーガーキング (11,500以上) 、ウェンディーズ (6,700以上)に次ぐ5番目の店舗数を持つ。