ミスター味っ子の登場人物
陽一が所属する2年3組の面々を中心に、様々な困難に立ち向かう。野球部は、地区でも屈指の強さを誇り、エースの仲田抜きでも地区大会優勝を果たした。
声:峰あつ子
ウエッキー部隊に侵された東京の丸の内で、唯一ウエッキー配下とならずにいた、老婆・お富が一人で経営するおにぎり屋。昔からの手握りでのおにぎりを売っている。
声:沢木郁也
札幌市に現れ、特製フランクフルトを広めようとした。その正体は味皇料理会ドイツ料理部主任・関場武雄で、3歳の時に両親を事故で喪い、北海道でドイツ料理店を経営する夫婦に引き取られて料理を学びながら成長、養父が亡くなった時に愛用の包丁を譲り受け、養母が亡くなった以後も料理店を守っていたが、受け継がれた包丁は実は味将軍七包丁のシンボルで、知らぬ間に七包丁と化すも、味将軍の横槍で自由な料理が出来ないため、18歳の時に包丁を捨てようとしたところを味皇に咎められ、家出同然に店を閉めて味皇料理会に移籍したが、味将軍の命に逆らえず、脱会覚悟で七包丁に復帰する。
陽一との味勝負では長大フランクフルトを投げ縄の如く振り回して食べやすい大きさにするといった、ドイツで学んだ技術で圧倒するも、陽一が札幌でフランクフルト屋を経営する「難波」(なんば。声:菅原淳一)が夜食に持って来た三平汁をゆで汁にし、同じくフランクフルト屋の「梅田」(うめだ。声:松本保典)から教えてもらったアイヌネギ(ギョウジャニンニク)を材料にした「アイヌネギ入りフランクフルト」に逆転負けし、「勝っても負けても最後の料理だった」と号泣、しかし味皇・陽一、更に札幌に来た下仲・芝・米本に励まされ、料理を続ける事を決意した。その後はとある料理店で修行をしていたが、そこで味皇に再会、「味皇料理同盟」の話を聞かされて松本市へ直行、陽一・一馬に協力して味勝負に勝利し、味皇料理会に復帰した。
声:滝沢久美子
著名な女性料理研究家で、前述の江川たけしの母。だがTV出演が多い関係上、たけしへの料理は家政婦に任せているため、たけしの虚弱体質を招いてしまう。それがきっかけで、陽一とイワシグラタン勝負を行って負け(アニメでは勝利している)、以後はたけし思いの優しい母になる。
アニメでは、「アハハハハ...」や「オホホホホ...」のように高飛車笑いをしながら料理を作ったり、厚化粧姿が多いなど、原作よりもアクの強いキャラクターとなる。また、氷像製作も得意としており、そうめん用の氷の容器を目に見えない早業で作るシーンがある。その後、味皇GPの審査員になったり、テレビ番組で2年花組料理隊にそうめんの味をけなされ、陽一と一緒に料理隊との味勝負も行った。
声:川浪葉子
アニメオリジナルキャラクター。陽一の幼馴染で、日之出食堂の手伝いをしている。可愛いが気が強く、弟のしげるをいつもどついている。料理が苦手で、彼女が作る物は悲鳴が出るほど不味く、いつもしげるに試食を拒否されている。食欲は旺盛で、しげるに「こんな大きなケーキを、ガツガツ食べてました!!」(第14話。この時みつ子は顔が真赤に)、陽一に「花より団子なんだからな、もう」(第75話)とからかわれる。一方裁縫はそこそこ得意で、陽一に手作りの手袋やエプロンをプレゼントしている。オープニングでは漫画の世界のコマから出る陽一をアニメの世界へと導いている。なお、前述の第80話・81話(松本市での話)では、姉弟ともに登場しない(これは唯一)。彼女とは直接関係ないが、原作『II』にはフランス料理店「プランタン」の息子として「山岡みつお」という名前だけが登場している。
しげるが交通事故で入院した最終話では意識が戻らない不安から笑顔も消え、陽一に冷たい視線を送るシーンまである。その後、意識が回復するとしげるが陽一に頼んだ「玉子焼き」を心を込めて自ら作り上げ、食べさせた。
老舗懐石料理店である「あんどう」の一人息子。跡取りの座は自らの力で勝ち取るために、少年部へ入学をする。後述の龍樹とは犬猿の仲。真面目な性格をしているが、現実を知らない正論に彼の功績は尻下がりに落ちていくことが多いが、潰れることのない芯の強さがある。3月の中学卒業と同時に、高等部に進学。少年部では陽太たちと同期であったが、実は1学年上であるため、高等部では上級生として登場。陽太の高等部入学直後まではよく一緒に行動していたが、第二部以降は登場しなくなる。『II』最終話の扉絵の全員集合シーンで登場したが、龍樹とは相変わらずの仲である模様。
声:大塚芳忠(4、13、22話)→井上和彦(43、44話)→山寺宏一(51話)
陽一の父。第一作、『幕末編』、『II』を通じて故人扱い。墓石には昭和57年4月30日没、戒名は味道探究居士と刻まれている。かつてはある料亭で働いており、大人しく目立たない普通の板前だった。が、一人娘である法子と恋に落ち、駆け落ち同然で料亭を辞め、日之出食堂を開店させる。
料理人としては決して著名というわけではないが、天性の才能と溢れるアイディア、そして努力を怠らない真摯さをも併せ持つ。和洋中全てに精通し、「下町の包宰」と呼ばれていたほど。彼と縁があった人の評価はおしなべて高く、香港に渡った際にも「味仙人」劉白鳳と料理勝負をして引き分けている。人間としての魅力にも長けており、多くの料理人に影響を与えている。そのため、日本全国はもとより香港にも弟子がいる。
『ミスター味っ子II』では、10代の頃に初代味皇の村田源三を破ったことが語られ、その後年に船で海に出た際に嵐で難破して行方不明となったこと、十中八九生存していないだろうという見込みから妻子によって死去ということにしていた事実が明らかになった(前述の命日はその事故があった日とのこと)。
また港に停泊している船で生活しているなど、名門の出身では無い様子が伺える。なお、紅鶴は登場せず。
『ミスター味っ子II』では亡くなった師の"味仙人"劉白鳳の跡を継ぎ、劉家総帥の地位と"味仙人"の称号を受け継いだ。その後第50回味皇GPに陽一達が参戦することを聞きつけ、かつて陽一に負けた雪辱を果たすべく自身も弟子の虎鈴鈴とコンビを組んでGPに参加する。陽一達とは15の時以降会っておらず、再会は25年ぶりとなった。本人はこの出場を最後の機会とするつもりであるが、陽一潰しのために動く室長の勧誘は毅然と拒否している。GPに参加したのも陽一への雪辱戦の意味合いもあったが、本心は劉家総帥の責務の為に創意工夫を凝らした自分だけの料理を作ることが今後ほぼ出来なくなることから、もう一度ライバル達と共に料理を楽しみお祭り騒ぎをしたい為であった。
GPでは全参加者の中で唯一100点満点の採点を受けた料理を弟子に作らせて(虎峰は一切調理に手を出さなかった)予選を突破、本戦第1回戦で陽一と対決することになり、引き分けた。GPの終了後は中国に戻って改めて味仙人として活動している。最終話ラストで立ち寄った大衆食堂で味吉隆男らしき記憶喪失の日本人料理人と出会い、日本の陽一に連絡、隆男が最終的に日本に戻るきっかけを作る。
声:神代智恵
一馬の弟子の中でも、最も登場回数が多いキャラ。『ミスター味っ子II』でもペア戦である味皇GPに一馬のパートナーとして参戦している。その際に初めてフルネームが判明した。その他に、ゲンゴロー、ウマオイ、バッタ、タガメなども存在し、コオロギのことを「先輩」と慕っている。
アニメではそばかすでハスキーで出っ歯のキャラだが、途中で実は女性であるという事実(アニメオリジナル設定)が発覚し、以降五頭身で女の子らしい外見に成長。陽一にとってのみつ子と同様の一馬のパートナーキャラクターとなる。頭に触覚がついており、松本へ向かった陽一と一馬の所在を虫の知らせで突き止めている。陽一&一馬&関場VSカモンの味勝負では巫女の格好をしていた。
味皇料理会ヨーロッパ統括部長、下仲基之の娘。料理の腕やセンスはあるのだが、父親に認めてもらいたいという希望とコンプレックスから、型破りな料理を試みる傾向が強くなっている。自作した調理器具が原因で店を吹っ飛ばしたり、怪我人を出すのはザラであり、日之出食堂すら一度それで吹き飛ばしてしまった。父親にとってはほとんど目の上のタンコブ状態であるのだが、本人はその事に反省する様子を見せない傍迷惑な有様である。
陽太とコンビを組んで味皇グランプリに出場。一度葛葉の言葉に料理への情熱を失いかけるが、陽太の作ったオムレツを食べて、再び料理への情熱を取り戻した。
実年齢はまだ11歳だが、かなり大人びて見え、酒を飲もうとして父親に「飲酒は16歳から」(フランスの法律による年齢制限)と止められた事もある。
後に同作者の『将太の寿司2 World Stage』にて、若年ながらミシュランの高い星を獲得し「フレンチのミネルヴァ」の異名を持った、役人にも顔がきく大物女性シェフとして登場。調理法は優れていても素材に劣りがちなフランス料理にあって、妥協せず良質な素材を集めている。同作中では「アンヌ」としか呼ばれてなかったが、最終話で陽太をモナミ鮨に誘ってきた事で同一人物である事が明かされた。
ミスター味っ子の登場人物(ミスターあじっこのとうじょうじんぶつ)は、寺沢大介原作の漫画作品『ミスター味っ子』及び続編の『ミスター味っ子II』『ミスター味っ子 幕末編』の登場人物を記述する。
アニメ版ではオリジナルのキャラクターが多数登場しており、これに伴い同じ料理対決の対戦相手や勝敗結果が違ったりなどの変化がある。またアニメでは登場人物のリアクションが原作よりも大幅に誇張されており、衣装などビジュアルが全体的に派手なものとなっている。
声:ならはしみき
アニメオリジナルキャラクター。自称陽一の一番弟子。姉のみつ子からいつもどつかれていて、時には頭と身体が分離してしまったことがあった。彼の何気ない一言が料理対決のきっかけになったり、料理の工夫のヒントになることも少なくない。2人の両親は新聞社勤務という設定で、最後まで登場しなかった。
98話で法子と丸井の関係を偶然知り、イタリア行きの航空券を決意が決まるまでの約束で預かる。陽一や姉には内緒にしていたが、数日後の夕方にいた源二郎宅で見つかってしまい、通りかかった情緒不安定な陽一に「裏切り者」ときつく当てられて逃げ出してしまう。夜になり帰宅しようとしたところ交通事故に遭い、軽傷であるもののショック状態で一時意識不明の重体となる。最終話で回復し、陽一とも和解した。
なお、山岡姉弟は扉やエキストラ扱いのみだが原作にも何回か登場している(後述の阿部一郎初登場時に両者も初登場した)。
声:峰恵研
老舗の鰻料理店。主人の「栄吉」(えいきち)は、鰻の裂き・串打ち・焼きのどれを取っても一流だが、天星に勝るとも劣らないガンコ。鰻丼を作ってみたくなり、鰻のおすそ分けを頼んだ陽一を断るが、陽一が作った3つの鰻丼(子供向けオムレツ鰻丼、女性向け山葵醤油鰻丼、一般人向けの黄金鰻製山かけ鰻丼)が好評となり、渋々鰻を分けることになる。
アニメでは芝のお勧めとなっており(原作には芝は出ない)、腕や胴体が自在に伸縮できる。また山かけ鰻丼を食べた時は、頭が爆発した。
なお、原作でのオムレツ鰻丼と山葵醤油鰻丼の試食は、栄吉の息子・省吾(声:松本保典)の妻と子が担当していたが、アニメでは、後述する試食親子が担当している。
」と突っ込まれたり、また1988年初の放送となる第13話(広島風お好み焼きの解説)ではいきなり御屠蘇で酔っ払って登場、更に第87話(クズドリの解説)ではニワトリのコスプレで「ブラボッボー!」と登場していた。
カセットブックではこのまま「ブラボー」と言い続けていくことや、料理の解説だけで人生を終えることへの疑問や不安を味皇に相談していた。この際も彼は自分のことを「ブラボーおじさん」と紹介した。一方味皇は彼のことを「ブラボー殿」と呼んでいる。
演じる石森はタイトルコールの際の「ぃよっとぉっ!!」というかけ声を言った後に、力が入りすぎたのかクラクラしていたことがあったという(陽一役の高山みなみの談)。
『ミスター味っ子II』では前作同様、審査員として、孫娘の須原椎菜(すばらしいな)とともに登場(その前に「陽太食堂」の客としても登場している)。
なお、2009年に発売されたトレーディングカードゲーム『サンデーVSマガジンTCG』に登場した彼のカードは、上記の出自を反映して『ミスター味っ子』と『コータローまかりとおる!』のキャラクターを強化する特殊能力が与えられている。
『将太の寿司』のマガジンSP版でも、「須原さん」と呼ばれる似た風貌のキャラクターが登場する。
声:飛田展男
古くから皇帝の料理番として劉家の跡取りとして、香港一の名店「小亀楼」の筆頭料理人をも務める。登場する度に劉家での地位が向上し、第29回味皇GP出場時には、味仙人の筆頭弟子にまで登りつめていた。名門の出身者らしくプライドが異常に高いが、一方では新しいものに挑戦する意欲も旺盛。陽一に初めて作って見せた料理は、中国では珍しいとされる「焼き餃子」であり、その具体的な作り方を披露し、対決の題材にも選んでいる。餃子&ラーメン勝負の時には、「紅鶴」(こうかく)という少年アシスタントがいた。
アニメでは香港の孤島にある中華料理修行僧の総本山「料林寺」で修行しているという設定。原作以上に傲慢な振る舞いが目立ち、陽一の作った日本食に「客に出す方が失礼」と難癖を吐けたり、料林寺に連れて来てまで自らの実力を誇示しようとする等、嫌味な面が強調されていた。大僧正(声:土師孝也)をはじめ、「朱雀」(すざく。声:小杉十郎太)と「白虎」(びゃっこ。声:喜多川拓郎)を筆頭とする料林寺の師範代達からも、勝手に寺の名前を使ったり料理勝負を行う行動を問題視され、「目に余る」と評されている。その結果、本人も気づかぬうちに師範代であり七包丁の一人でもある、クワイ・チャン・カモンに利用されたことがあった。