矢場とん
1947年(昭和22年)5月創業。1951年(昭和26年)1月に有限会社として法人化、2006年(平成18年)に株式会社に改組。
味噌カツ専門店である。
店名は創設時の名称「矢場のとんかつ」を略称したことから。矢場とは本店所在地の矢場町のことで、現在の大須にあたる。店舗は愛知県に12店(うち名古屋市内に9店)、大阪府に4店、東京都に2店、三重県、富山県に各1店存在する。かつては福岡県と福島県にも各1店舗存在していたが閉店した。
タイ王国のホテル事業会社とフランチャイズ契約を結んで、2014年(平成26年)11月にバンコクに開店し、海外に初進出した。
2016年(平成28年)6月に大阪松竹座に開店し、関西に初進出した。
上記以外にもテイクアウトのみ可能な「お持ち帰り専門店」が3店(名古屋市内2店、東京都1店)存在する。
メニューには、みそカツ丼の他、鉄板とんかつ、わらじとんかつ、串かつなどがある。
2017年(平成29年)10月に一般財団法人「矢場とん子ども基金」を設立。活動の一環として、2018年(平成30年)1月18日に第1回「子ども食堂」が開店した。