愛知揆一
河村弘二(『密約 外務省機密漏洩事件』、1978年)
大和田伸也(『運命の人』、2012年)
東京市麹町区(現在の東京都千代田区)に、愛知敬一・祥夫妻の長男として生まれた。父・敬一は物理学者で、1911年(明治44年)に東北帝国大学理科大学物理学科の教授に就任したため、一家は仙台市へ移った。母・祥の実家も代々漢学者の系統という家柄で、一家を挙げての学者家庭だったという。
愛知は旧制宮城県第二中学校(現在の仙台第二高等学校)、旧制第二高等学校文科乙類を経て東京帝国大学法学部政治学科に入学、1931年(昭和6年)に卒業した。二中時代には、柔道部に所属していた。学生時代は秀才として鳴らし、中学時代には同級生で後に最高裁判所長官となる岡原昌男と常に成績トップの座を競い合ったり、東大法学部時代には刑法の牧野英一、民法の我妻栄という大家の下で学び、成績も「優」を10個取得すれば秀才と言われた中にあって15個も取得するなど、秀才ぶりを伝える逸話もある。
中学3年の折に父・敬一がフグ毒による食中毒で満42歳で急死した。
東京帝大卒業後は大蔵省に入省し、銀行局に配属された。財務書記として英・仏に駐在したほか、ロンドン国際経済会議随員(1933年6-7月)・馬場鍈一大蔵大臣秘書官・文書課長(1945年)を務める。主に財務・国際金融を担当した。終戦後は、同省官房長、銀行局長(1947年)などを歴任し、GHQによる財閥解体のなかで日本の金融界を守るべく腐心した。銀行局長時代の1948年(昭和23年)、梅林組及び竹中工務店に対する融資問題で衆議院不当財産取引調査特別委員会に池田勇人、小坂善太郎らとともに証人喚問された。