太田尚樹
『スペインは太陽の香り-食風土と人々と』(家の光協会、1992年)
『パエリャの故郷バレンシア スペイン グルメ紀行』(中公文庫 上下、1996年)。写真も
『アンダルシア パラドールの旅-スペインの古城に泊まる』(中公文庫、1997年)
『ヨーロッパに消えたサムライたち』(角川書店、1999年/ちくま文庫、2007年)
『死は易きことなり-陸軍大将山下奉文の決断』(講談社、2005年) 『『陸軍大将山下奉文の決断 国民的英雄から戦犯刑死まで揺らぐことなき統率力』(光人社NF文庫、2015年)
『満州裏史-甘粕正彦と岸信介が背負ったもの』(講談社、2005年/講談社文庫、2011年)
『赤い諜報員ゾルゲ、尾崎秀実、そしてスメドレー』(講談社、2007年)
『伝説の日中文化サロン 上海・内山書店』(平凡社新書、2008年)
『明治のサムライ-「武士道」新渡戸稲造、軍部とたたかう』 (文藝春秋〈文春新書〉、2008年)
『愛新覚羅王女の悲劇 川島芳子の謎』(講談社 2009年)
『天皇と特攻隊』(講談社、2009年/光人社NF文庫、2015年)
『岩崎弥太郎伝 土佐の悪太郎と明治維新』 (角川学芸出版、2010年)
『日本人と中国人はなぜ水と油なのか』 (ベストセラーズ・ベスト新書、2011年)