南蛮
南蛮漬け
南蛮(蕎麦) - 鴨南蛮・カレー南蛮・鳥南蛮・肉南蛮
南蛮煮
チキン南蛮
アジ南蛮
南蛮菓子
南蛮味噌
「南蛮」と呼ばれる青唐辛子の味噌漬け、仙台牛タン焼きの付け合わせ。
南蛮(なんばん)あるいは蛮(ばん)は、四夷のひとつであり、中国大陸を制した朝廷が南方の帰順しない異民族に対して用いた蔑称である。
日本でも当初は同様の意味で用いられていたが、15世紀にヨーロッパ人との南蛮貿易が始まって以降は、主にヨーロッパや東南アジア・スペインやポルトガルの文物や人物を指す語となった。