かつて存在した日本酒メーカー一覧
宇佐酒類(株) - 豊娘〈2012~2014年廃業〉
伊藤酒造(株)(可児市) - 烏峯泉〈2016年東京都の若松屋へ吸収合併、(株)若松へ〉
杉山酒造(株)(本巣市) - 美の自慢〈2004年廃業〉
村井酒造(株)(美濃市) - 美の泉〈2012~2014年廃業〉
古田酒造(資)(加茂郡八百津町) - 雪中寒梅〈2012年破産〉
(株)田辺酒造場(高山市) - 岳の雪〈2011年廃業〉
(有)城山産業(高山市) - 鬼ころし〈2008年破産、JFLAグループの老田酒造店が事業を引き継ぐ〉
久保田酒造(株)(広島市安佐北区可部) - 菱正宗〈2020年廃業、2021年11月の時点で酒蔵は解体され更地になっている。〉
上杉酒造(株)(山県郡北広島町) - 八重の露〈2018年解散〉
(株)藤岡酒造店(呉市音戸町) - 音戸の瀬戸〈2017年廃業〉
安佐酒造(株)(広島市安佐南区) - 安佐泉〈2017年解散〉
賀茂輝酒造(株)(東広島市) - 賀茂輝〈2014年廃業〉
玉扇酒造(株)(広島市安佐北区安佐町) - 玉扇〈2013年破産〉
田中酒造(株)(神石郡神石高原町) - 神招〈2012~2014年酒造事業撤退、酒店に転業するも2020年解散〉
備南酒造(有)(尾道市因島) - 因島大橋〈2013年廃業〉
(株)有木酒造場(安芸高田市) - 喜美福〈2012~2014年廃業〉
大内山酒造(株)(呉市) - 大内山〈2012年廃業〉
千代乃春酒造(株)(東広島市) - 千代乃春〈2009年事業停止、2020年解散〉
福光酒造(株)(山県郡北広島町) - 朝光〈2006年日本酒事業撤退、その後どぶろく・ワインの醸造を開始〉
喜久牡丹酒造(株)(東広島市) - 喜久牡丹〈2005年廃業〉
万寿の井酒造(有)(三次市) - 万寿の井〈2004年廃業〉
家納喜酒造(株)(廿日市市) - 家納喜〈2000年火災により廃業、銘柄は下関酒造が引き継ぎ通販専用の銘柄となる。酒蔵跡地はスーパーマーケット「スパーク 廿日市店」へ〉
金天鈴酒造(株)(三次市) - 金天鈴〈2000年廃業〉
(有)竹浪酒造店(北津軽郡板柳町) - 岩木正宗、七郎兵衛〈2020年破産、のちに事業承継によりつがる市に新会社「(株)竹浪酒造店」設立〉
(有)長内酒造店(つがる市) - 津軽七雪〈2017年解散〉
(有)睦鶴酒造(上北郡野辺地町) - 睦鶴〈2009年廃業〉
佐藤酒造(株)(黒石市) - 初駒〈2008年廃業、酒蔵はカフェに改装〉
毛内酒造場(つがる市) - 富泉〈2007年廃業〉
金五(資)(三戸郡三戸町) - むかひ鶴〈廃業〉
川島酒造店(つがる市) - 若松〈廃業〉
津軽の誉(弘前市) - 勝鬨〈廃業〉
菅崎本店 - 初正宗〈廃業〉
(資)北森酒造場 - 富久舞〈2008年倒産〉
谷川醸造(株) - 菊天女〈2004年酒造事業撤退、現在は味噌醤油のみ製造〉
村田酒造 - 菊盛〈廃業〉