マニゼス
マニゼスで生産される陶磁器はマニセス陶器またはマニセス焼と総称される。マニゼスでは特に14世紀以後に窯業が盛んとなり、中世やルネサンス期には、イスラームの影響を受けたイスパノ=モレスク陶器(英語版)(1200年-1800年頃)の最重要生産拠点がマニゼスであり、マニゼス産の陶器はヨーロッパ中に輸出された。さまざまな種類の陶磁器が生産されており、マニゼスはスペイン最大の窯場である。スペインにおけるタイルの生産地としてはアンダルシア地方のセビリアと並んで知られている。自治体のバレンシア語読みはマニゼスだが、マニゼスで生産される陶磁器はカスティーリャ語読みのマニセスとして知られている。
ビセンテ・ビラール・ダビド(スペイン語版)(1889-1937) - 技術者・起業家。
ホセ・ヒメーノ・マルティネス(スペイン語版)(1889-1967) - 陶工。
ホセ・サンチョ(スペイン語版) (1944-2013) - 俳優。
フランシスコ・バリュス(スペイン語版) - オペラ歌手。
クラウディオ・バラガン - サッカー選手・サッカー指導者。
ホセ・ビセンテ・フエンテス(スペイン語版) - 音楽家・ディレクター・作曲家。
アントニ・アスンシオン(スペイン語版) - 政治家・実業家。