液体塩こうじ
豊嶋花 (2012年10月- )
阿由葉さらさ (2014年10月- )
森永卓郎(2016年10月- )
阿佐ヶ谷姉妹(2016年10月- )
芳野友美(2017年10月-)
北斗晶(2023年4月-)
ハナマルキではペースト状の「塩こうじ」のヒットに伴い、第二弾商品の企画が検討されていた。従来のペースト状の商品には消費者から「こうじの粒や、発酵食品特有のにおいが苦手」という意見が出ており、開発者は塩こうじから粒をなくすことを考え始めた。最終的に、もろみを圧搾して醤油を作るのと同様に、塩麹も圧搾して液体にすれば良いという着想に至った。