中山勉
1978年 - 東京大学農学部卒業。
1980年 - 東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。
1981年 - 国立がんセンター研究所研究員。
1986年 - ルイジアナ州立大学客員教授。
1988年 - 名古屋大学農学部助手。
1993年 - 静岡県立大学食品栄養科学部助教授。
1999年 - 静岡県立大学食品栄養科学部教授。
2007年 - 静岡県立大学食品栄養科学部学部長。
2013年 - 日本獣医生命科学大学応用生命科学部教授。
2018年 - 東京農業大学応用生物科学部教授。
2023年 - 静岡県立大学客員教授