一の瀬ダイヤモンドスキー場
HiHAPPY ベース基地となる総合施設(スキーチケット売場、診察所やスキーレンタル、休憩所、外貨両替所などを備えている)の一画にある。 信州産の素材を使用したメニューなどバラエティーに富んだメニューを提供。メニューはホテルオークラグループ元総料理長兼総支配人高木氏がメニュー監修し開発協力している。 店名の由来は「食べてハッピーになれる味」へのこだわりというコンセプトから。 手作りパンを朝から提供している。
HAPPY EXPRESS 軽食を中心にテイクアウトメニューを専門に提供する。カレーパンに、生ビール、アイスクリームなどがある。 コンセプトは「手軽に食べ歩き!」。