解乳化
解乳化(かいにゅうか、demulsification)とは、エマルションとして安定化している系を、積極的に破壊して、相分離系へ移行させるプロセスのこと。
具体的には、原油中に分散している水の分離や、下水中に分散している廃油の分離が挙げられる。