王様の耳はオコノミミ
沖縄代表。絶対領域を体得した鎌田をわずかな差で破り、Cブロックでの優勝を果たす。語尾に「さー」とつける事が多い。
世界中を旅して、数多くのお好み焼きに似た料理を食べてきた。自然の恵みに感謝し、食材を活かし切る事をモットーとしており、廃棄物をほとんど出さない。絶対領域も体得している。決勝戦では沖縄ならではの食材を駆使して、食べる人の健康を考えた究極の「食」のお好み焼きを作る。
四天王最強と謡われる大阪代表。自分の意志で至高の極限集中の境地「絶対領域」を使いこなせる圧倒的な力を持つ。冷酷で自己中心的、やる気のない性格で女好きという事から店の同僚たちからも嫌われているが、まったく意に介していない。
超一流の食材の中から更に優れたものを選び出せる眼力と集中力、そしてその優れた部分のみを取り出せる技術など、料理人としては完璧に近い力量の持ち主。唯一のライバルにして親友だった双子の兄・朱凰(すおう)を交通事故で失った事で目標を失うが、朱凰を超えて上を目指す気持ちだけは持ち続けており、傲慢ともいえる言動を取る。
大会では下馬評どおりの実力を見せてBブロックを勝ち進み、余裕で決勝に進出。最高の材料と器具と腕を駆使した究極の「味」のお好み焼きを作り上げる。しかし決勝戦は試食審査にもつれ込み、楽しみながら料理を作るキイチの絶対領域に触れたことで、朱凰と共に楽しんでお好み焼きを作っていた頃の心を思い出す。