活け締め
2010年5月12日閲覧。
1 2 3 4 “鮮度へのこだわり”. キャプテンフーヅ. 2010年5月12日閲覧。
↑ 福地享子「「活け締め」「野締め」は魚好きの日本人が生んだ食の文化」『dancyu』、プレジデント社、2006年10月、2010年5月12日閲覧。
↑ “北海道の釣具屋になぜ金属バット? 「サーモンメタルバット」の使い道にネット民が震える”. ねとらぼ (2016年10月14日). 2023年2月20日閲覧。
1 2 “瀬戸内のお魚について”. はりかい. 2010年5月12日閲覧。
↑ 松村明 編『大辞泉』(増補・新装版(デジタル大辞泉))小学館(原著2006年)。http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?p=%E9%87%8E%E7%B7%A0%E3%82%81&enc=UTF-8&stype=0&dtype=0&dname=0na。2010年5月12日閲覧。
↑ 松村明 編『大辞林』(第二版)三省堂(原著2006年)。http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?p=%E9%87%8E%E7%B7%A0%E3%82%81&enc=UTF-8&stype=0&dtype=0&dname=0ss。2010年5月12日閲覧。