パラダイス山元
Shall we ダンス?(1996年1月27日公開) - ダンスホール専属オーケストラのバンドリーダー 役
三大怪獣グルメ(2020年6月6日公開) - 餃子店オーナー 役
「たこやきなんぼマンボ」(NHK『おかあさんといっしょ』、作詞:もりちよこ、歌:杉田あきひろ・つのだりょうこ、2000年7月)
染谷みのる『サンタクロースの候補生』 1巻、芳文社〈芳文社コミックス〉、2016年12月。ISBN 9784832235311。
染谷みのる『サンタクロースの候補生』 2巻、芳文社〈芳文社コミックス〉、2017年12月。ISBN 9784832235786。
勘米良優助『夜凪さんのよなよな餃子』 1巻、芳文社〈芳文社コミックス〉、2021年8月。ISBN 9784832238534。
『自宅で作る餃子の便利帖』晋遊舎〈晋遊舎ムック〉、2021年9月。ISBN 9784801816916。
「マン盆栽」(盆栽の鉢に、木や苔のほかにフィギュアを立てる芸術)を創案し、自ら家元として普及に努めている。テレビ番組に出演した際、既存の盆栽愛好家から激しい反発が多かったと告白している。 盆栽に興味をもった外国人の男子高校生と、日本の女子高生の出会いを描いた短編映画『盆栽少女』の監督をしている。
かなりの鉄道マニアであり、普及に努めているマン盆栽と鉄道模型を組み合わせた「鉄道マン盆栽」がテレビ番組(NHK『熱中時間』)でも取り上げられた。鉄道以外にも、乗り物全般に関心が高く、航空機のマイル修行について語らせると(J-WAVE『PLATOn』)マシンガントークが炸裂する。 全日空・ANAマイレージクラブのダイヤモンドサービスメンバーのステイタスを、マイル修行によって通年維持している。 webマガジン『マカロニアンモナイト』にて、フォトエッセイ『世界マンボ紀行』を1997年6月より毎週連載していた。 1日に11回、1年に1000回以上の飛行機への搭乗を果たしたこともあり、2014年には天草エアラインとのコラボで、同社の10区間に1日で搭乗する「1日親子イルカ号パラダイス」運賃を提案。発売開始と同時に完売。天草エアライン、2014年1月16日(2014年1月31日閲覧)。
テレビ朝日系列・『タモリ倶楽部』では、脚立評論家としても出演。
自称「餃子の王様」。