オルトエステル
オルトエステルは弱い酸性の水溶液中で容易に加水分解を受けエステルに変わる。
R ′ C ( OR ) 3 + H 2 O ⟶ R ′ CO 2 R + 2 ROH {\displaystyle {\ce {{R'C(OR)3}+ H2O -> {R'CO2R}+ 2 ROH}}}
たとえば、オルトギ酸メチル (HC(OCH3)3) はギ酸メチルと2分子のメタノールに分解される。さらに塩基性の条件で処理すると、加水分解を受けギ酸の塩ともう一分子のメタノールに変わる。酸による加水分解の機構を下式に示す。