わかさいも本舗
「わかさグループ」の沿革。
1930年(昭和5年)、若狭函寿が石焼き芋に似せた菓子「焼きいも」を考案。黒松内駅で販売。洞爺湖町へ移り「わかさや」を創業。「わかさいも」に改名、製造・販売を開始。
1943年(昭和18年)、太平洋戦争による物資不足のため製造を中止。
1950年(昭和25年)、わかさいもの生産を再開。
1956年(昭和31年)、第一工場が完成。
1963年(昭和38年)、「株式会社わかさいも本舗」を設立。
1964年(昭和39年)、第二工場が完成。「五方焼」が販売開始。
1968年(昭和43年)、「いもてん」が販売開始。
1972年(昭和47年)、現在の第一工場・本社社屋が建設。
1977年(昭和52年)、有珠山噴火に伴い14日間休業。
1978年(昭和53年)、「うすまん」が販売開始。
1980年(昭和55年)、レストラン併設の洞爺湖本店を開業、外食産業に参入。札幌市豊平区平岸に洋菓子専門店「欧風菓子コートドール」を開業。
1981年(昭和56年)、有珠山ロープウェイの経営権を取得。