蜜蝋
融点は62 - 65°C、酸価17 - 24、エステル価70 - 80、ケン化価90 - 100、比重0.93 - 0.97。融点の高さを活かし、化粧品の原料として用いられることが多い。ジエチルエーテル、クロロホルム、四塩化炭素、植物油に溶け、鉱物油には溶けない。
一般に化学組成は複雑で、重量にして1%以上を占める成分は21種類あり、代表的なものはモノエステル(35%)、炭化水素(14%)、ジエステル(14%)、遊離酸(12%)、ヒドロキシモノエステル(8%)である。成分の多くは精製の過程で生じる可能性がある。巣を作ったミツバチの種類によって成分の比率に違いが生じる。
香りの成分はアルデヒド類(ノナナール、デカナールなど)、ケトン類(2-ウンデカノンなどの)など数十種類を数える。
色は、ミツバチが持ち運んだ花粉の色素の影響を受け、鮮黄色ないし黄土色をしている。