食品サンプル
中華人民共和国の上海における食品サンプルは、大阪のシャロンインターナショナルと現地企業の合弁事業である上海国際機場賓館が、1987年(昭和62年)10月に虹橋空港で開いたレストラン「シャロン」で陳列されたのが最初である。
中国では、最初は食品サンプルを日本から輸入していたが、1966年(昭和41年)には現地に模型製作会社「西京」が誕生し、徐々に広がりを見せている。
大韓民国は、日本以外で初めて食品サンプルが一般に定着した国である。最初の契機はソウルオリンピックが開催された1988年(昭和63年)であった。日本企業と提携したファミリーレストランや、欧米諸国から進出したビアホールなどが作られるようになり、ソウルに新しい飲食形態が次々と誕生した。ハングルのメニューが読めない外国人観光客向けに食品サンプルの三次元的な説明能力が着目され、ソウルを始めとして競技開催予定の各都市で食品サンプルの設置が奨励された。
ソウルオリンピックによる外食産業経済の活性化とともに、食品サンプルは「飲食模型」という名で定着を見せ、韓国の飲食店の集客アイテムとして欠かせない存在へと成長しつつある。