朝倉山椒
論文と現地調査から朝倉山椒の原産地は今瀧寺、発祥の地が養父市八鹿町朝倉とされている。
柑橘系の爽やかな香りと、さっぱりと柔らかな辛みが特徴的な山椒で、枝に棘がなく、実が多くつく。全国で栽培されている山椒の多くは、この朝倉山椒の中からとくに大きな実のなる苗木を交配し、品種改良したものとなっている。