牡蠣を食べる少女
さらに、牡蠣は遠い過去からの土産と見なされ、絵画に登場したのである。とりわけ牡蠣を含んでいた絵画は、牡蠣の食事として描かれた。「陽気な仲間(英語版)」の絵画は、16世紀のフランドルの神話画に由来するものと考えられる。牡蠣は過去を想起させるものであり、古代からバロックの美術にいたるまでずっと、愛、多産、快楽、セックスの女神であったアフロディーテーを象徴していた。 牡蠣は、アフロディーテーとディオニューソスが主要登場人物である神話画に典型的に登場している。
オランダ風俗画に牡蠣の食事が登場するのは、2つの時期に分かれる。最初の時期は1610年から1635年である。この時期に、牡蠣は「陽気な仲間」の絵画で食されているところが描かれている。 第2番目の時期が来る前の1658年に、オランダ政府はインド洋において真珠採取業の支配権を得たが、それはポルトガル人に勝利した結果のことであった。真珠採取業は牡蠣漁業の発展につながり、それが風俗画に牡蠣を描く新たな興味へとつながったのである。1660年から1680年まで続いた第2番目の時期に、牡蠣の絵画はより私的な設定の中に描かれた。この時期の牡蠣の食事の絵画はすべて室内に設定され、なんらかの室内空間を表している。 第1番目の時期の「陽気な仲間」の絵画とは違い、これらの牡蠣の絵画はたいてい、なんらかの私的な恋愛の出会いを描いたものである。