宇戸禎仁
培養筋肉のバイオセンサ・医工学応用の研究
電気探査法による生体計測の模擬実験
植物由来のセルロースを利用した液晶
強磁場下でのニホンコウジカビの培養
燃料電池を利用した脱酸素装置の開発
主な国際会議での発表は、IUMRS-ICAM 2017:「Characteristics of Biofuel Cells using Conducting Polymers for Catalysis」など。
生命工学の対外啓蒙活動として、高校生が先端研究に触れる機会創出プロジェクトである「サイエンスキャッスル」2013、「大阪サイエンスデイ」2017講演や、松山中央高校での出張講義(2018)、常翔学園高等学校ガリレオプラン指導(2020)などを行っている。 また、日本学術振興会主催「バイオエレクトロニクスと有機ナノ技術がもたらす環境保全に関する日印セミナー」2011で生体材料の講師を務め、インドとの学術交流に貢献している。