BSE問題
1986年 イギリスで初のBSE症例を発見
1993年 イギリスで初の新変異型クロイツフェルト・ヤコブ病症例
2001年9月10日 千葉県で日本初のBSE症例 21日 日本初の症例がBSEであると確定診断
2001年10月18日 出荷牛の全頭検査を開始
2003年7月10日 食品安全委員会を内閣府に設置
2003年12月9日 米国初のBSE症例(カナダ産牛) 23日 米農務省長官、BSE症例を公表 24日 日本、牛肉輸入差し止め 25日 アメリカ合衆国農務省、初の症例がBSEに確定診断されたと発表 26日 日本、牛肉輸入禁止を正式決定 26日 中国、牛肉輸入禁止を正式決定 27日 韓国、牛肉輸入禁止を正式決定
2004年4月1日 トレーサビリティ法施行
2005年2月4日 日本で初の新変異型クロイツフェルト・ヤコブ病確定症例を確認、同日厚生労働省が公表
2005年3月28日 食品安全委員会プリオン専門調査会、全頭検査の解除を決定
2005年5月6日 食品安全委員会、プリオン専門調査会の全頭検査解除を承認 中旬頃 全自治体がBSE全頭検査の継続を決め、報道される 24日 厚生労働省と農林水産省、食品安全委員会に牛肉輸入再開条件を諮問 27日 国際獣疫事務局 (OIE: Office International des Epizooties、英語: World Organisation for Animal Health) が年次総会で、BSE安全基準を緩和する決議を採択。