朝鮮料理
クジョルパン(九節板):小さなクレープ様のチヂミで野菜などを巻いて食べる。
シンソルロ(神仙爐):独特な形状の一人用鍋で供する宮廷鍋料理。
チヂミ:標準語では「プチムゲ」。
パジョンはネギのお焼き。
チョン:魚、肉、野菜などに衣をつけて焼いた料理。
チャントッ
ピンデトッ:緑豆のチヂミ。
朝鮮料理(ちょうせんりょうり、朝鮮語: 조선 료리)または韓国料理(かんこくりょうり、朝鮮語: 한국 요리)は、朝鮮半島に伝わる料理のこと。
韓方や陰陽五行の思想にのっとり、五色(赤・黄・白・緑・黒)、五味(酸・甘・渋・辛・塩)、五法(生・煮る・焼く・蒸す・炒める)をバランスよく献立に取り入れることを良しとする。
上巳、旧暦3月3日。野に出て遊ぶファジョンノリ(화전놀이)を行う。ツツジが咲く地方では、チョウセンゴミシと蜂蜜を入れた汁にゆでたツツジの花を入れたチンダルレファチェ(ツツジの花菜(朝鮮語版))を飲む。春の花を乗せて焼いた丸いお焼き、ファジョン(花煎(朝鮮語版))を食べる。