鹿屋中央高等学校
人間科学科 文理コース(男女) 進学コース(男女) 体育コース(男女) 教養コース(男女) 調理コース(男) 食物コース(女)
1968年(昭和43年) - 4月、「鹿屋商業高等学校」として創立。
1969年 - 4月、校歌を制定。
1981年 - 4月、調理科を設置。
1983年 - 4月、「鹿屋中央高等学校」に改称(現校名)。普通科・医業業務科を設置。
2003年(平成15年) - 普通・商業・医療事務・調理の4学科を統合し、人間科学科を新設。