村田喜一
里正義と共著『乳汁の化学及試験法』(明文堂、1943年訂正再版・1934年初版)
里正義と共著『乳業宝典』(明文堂、1948年改訂版・1938年初版)
『毛皮鞣製法』(北方出版社、1948年増補再版)
田中義一と共著『乳と乳幼児の栄養学』(雄山閣、1949年3版・1947年初版)
『皮革實驗學』(皮革名著復刻版刊行会、1977年復刻版)