祖田修
(堀口健治・山口三十四)『国際農業紛争 : 保護と自由のはざまで』(講談社、1993)
(井上忠司・福井勝義)『文化の地平線 : 人類学からの挑戦』(世界思想社、1994)
(大原興太郎)『現代日本の農業観 : その現実と展望』(富民協会、1994)
(久馬一剛)『農業と環境』(富民協会、1995)
(大原興太郎・加古敏之)『持続的農村の形成 : その理念と可能性』(富民協会、1996)
(八木宏典)『人間と自然 : 食・農・環境の展望』(放送大学教育振興会、2003)
(太田猛彦)『農林水産業の技術者倫理』(農山漁村文化協会、2006)
(佐藤晃一・太田猛彦・隆島史夫・谷口旭)『農林水産業の多面的機能』(農林統計協会、2006)
(杉村和彦)『食と農を学ぶ人のために』(世界思想社、2010)
1963年 京都大学農学部農林経済学科卒業 農林省経済局金融課
1965年 - 京都大学農学部助手
1973年 - 龍谷大学経済学部助教授
1980年 - 「『興業意見』と地方産業振興運動に関する研究」により、京都大学より農学博士の学位を取得
1984年 - 京都大学農学部助教授
1990年 - 京都大学農学部教授
1996年 - 京都大学評議員
1998年 - 放送大学客員教授兼務
2003年 京都大学名誉教授 福井県立大学経済・経営学研究科教授
2004年 - 福井県立大学学長
2010年 - 福井県立大学学長退任