リュウキュウイノシシ
鍋物(シシ汁)、焼肉、刺身、チャンプルー等として食用とされる。沖縄県島尻郡八重瀬町にある旧石器時代の港川遺跡(港川人の発見で知られる)からは、食用と考えられる多数のイノシシの骨が出土している。ただし、出土した骨の大きさはニホンイノシシに近く、島嶼化の兆候も見られるものの、現生のリュウキュウイノシシとの関係は明らかになっていない。奄美群島では、縄文時代からリュウキュウイノシシが食用とされてきた。近年個体数が増え、道路や民家周辺にも頻繁に現れるため、 捕獲して、食肉への加工、流通も盛んとなっている。西表島でも古くから食用とされてきたが、近年、観光客や人口の増加に伴ってリュウキュウイノシシ肉の需要が増大して、狩猟圧が高まっており、生息数の減少が懸念されている。
リュウキュウイノシシ(琉球猪、学名:Sus scrofa riukiuanus)は、南西諸島の一部に分布するイノシシの固有亜種である。