ツケアゲエソ
エソ属は鹿児島県の郷土料理である「つけあげ(さつま揚げ)」の原料としても利用されているが、本種もマエソやクロエソと同程度の漁獲量を誇ることから、区別されずにつけあげの原料として使用されてきたと考えられる。新たに提唱された標準和名「ツケアゲエソ」は、黄金色の体色が「つけあげ」を彷彿させることに由来する。