ブラウン・エール
イギリスのブラウン・エールには、とても甘くアルコール度数が低いManns Original Brown Aleのようなビールから、Newcastle Brown AleやDouble Maxim、Samuel Smith's Nut Brown Aleのような北東のブラウン・エールがある。
液色は、濃い琥珀色から茶色までの幅がある。キャラメル風味やチョコレート風味は明らかに焙煎された麦芽に起因する。イングランド北東部のブラウン・エールの傾向は、強くてモルティであり、しばしばナッツ風味をもつ。イギリス南部のブラウン・エールの傾向は、大抵アルコール度数が低く、液色は黒っぽく、甘い。北アメリカのブラウン・エールは、アメリカ品種のホップに起因してほのかに柑橘類のアクセントやアロマを持ち、苦く、ミドルボディーであり、イギリスのものと比べてドライであることが多い。エステル香は控えめである。低温に冷やすと、わずかに気づく場合がある。
北アメリカのブラウン・エール銘柄としては次のものがある。
Pete's Wicked Ale
Smuttynose Old Brown Dog Ale
Abita Turbo Dog
Duck-Rabbit Brown Ale
Brooklyn Brown Ale
なお、この節の一部はAssociation of Brewersによる定義を参考にしている。