手こね寿司
手こね寿司を炒めた「手こねのチャーハン」、「手こね寿司チャーハン」と呼ばれる料理がある。海女が漁で冷えた体を温める焚き火で、おにぎり状にした手こね寿司をあぶって食べたのが始まりとされ、2018年(平成30年)時点では家庭料理という位置付けで、裏メニューとして飲食店で提供されることがある程度であった。2021年(令和3年)までに、正式メニューとして掲載する店舗が登場し、オリーブオイルで炒めるなどして提供している。手こね寿司を炒めることで、魚の生臭さや酸味を軽減する効果があり、子供や日本国外から来た人にも評価を得ている。