蟹江敬三
天使を誘惑(1979年、東宝) - 佐野正男
十九歳の地図(1979年、プロダクション群狼) - 紺野
もっとしなやかに もっとしたたかに(1979年、にっかつ) - 田口賢治
天使のはらわた 赤い教室(1979年、日活) - 村木哲郎
配達されない三通の手紙(1979年、松竹) - 吉川警部
翔べイカロスの翼(1980年、映画センター) - 照子の情夫
影の軍団 服部半蔵(1980年、東映) - 一飛
わるいやつら(1980年、松竹) - 検察官
震える舌(1980年、松竹) - 山岸
土佐の一本釣り(1980年、松竹) - 三番口・勝
遥かなる走路(1980年、松竹) - 山口昇
ヨコハマBJブルース(1981年、東映) - 蟻鉄雄
遠雷(1981年、ATG) - カエデの亭主
泥の河(1981年、木村プロダクション) - 巡査
野獣刑事(1982年、東映) - 暴力団幹部
さらば愛しき大地(1982年、プロダクション群狼) - 大尽
蒲田行進曲(1982年、松竹) - 監督
伊賀野カバ丸(1983年、東映) - 中尾
探偵物語(1983年、東映) - 高峰刑事
人生劇場(1983年、東映) - 丘部小次郎
伽椰子のために(1984年、エキプド・シネマ) - 水道管工事の男
夕ぐれ族(1984年、日活) - 大窪保彦
元旦特別企画・松本清張原作「天城越え」(1998年) - 田島刑事
ブラック・ジャック カルテIII(2001年) - 明石誠一郎
ヤンキー母校に帰る〜旅立ちの時 不良少年の夢(2005年3月27日) - 高橋仁一
ナショナル劇場 / 浅草ふくまる旅館(2007年) - 岡本忠泰
日曜劇場 猟奇的な彼女9回戦(2008年) 獣医ドリトル 第2話「命を預かる覚悟」(2010年) - 樋口肇
塀の中の中学校(2010年10月11日)
パナソニック ドラマシアター / 浪花少年探偵団 第4話「しのぶセンセと密室殺人」(2012年) - 西丸仙兵衛
CX(ゲスト)
三匹の侍 第5シリーズ 第22話「燃える」(1968年) - 河野
木枯し紋次郎 第1部 第7話「六地蔵の影を斬る」(1972年) - 中宿の利助 第2部 第19話「冥土の花嫁を討て」(1973年) - 小平役太
特捜記者 犯罪を追え 第18話「ないしょのマーチ」(1974年)
座頭市物語 第12話「やわ肌仁義」(1974年) - 猪吉
新宿警察 第17話「新宿哀歌」(1975年) - 荒木
痛快!河内山宗俊 第20話「おれとあいつの忘れがたみ」(1976年)
刑事物語・星空に撃て! 第8話「恐怖の山荘」(1976年)
コードナンバー108 7人のリブ 第11話「マフィアの墓場」(1976年) - 水垣
新・座頭市 第1シリーズ(1977年) 第16話「駆込み道中ふたり旅」 - 仙次 第28話「上州わらべ唄」 第2シリーズ 第15話「女の鈴が哭いた」(1978年) 第3シリーズ 第17話「この子誰の子」(1979年) - 捨吉
」(1980年) - 梶木
鬼平犯科帳 第1シリーズ 第1話「本所・桜屋敷」(1980年) - 牛五郎 第2シリーズ 第6話「笹屋のお熊」(1981年) - 荒尾の庄八
警視庁殺人課 第9話「白い恐怖バラキ」(1981年)
土曜ワイド劇場 江戸川乱歩の美女シリーズ 第16作「白い乳房の美女 江戸川乱歩の『地獄の道化師』」(1981年) - 綿貫創人 探偵・神津恭介の殺人推理 第3作「魔笛に魅せられた女」(1985年) - 松下英一郎 松本清張スペシャル・状況曲線(1994年) - 矢田部刑事 西村京太郎トラベルミステリー 第60作「秩父SL・3月23日の証言〜大逆転法廷!!」(2013年7月) - 梅木浩三
ゴールデンワイド劇場 / 終りに見た街(1982年)
柳生十兵衛あばれ旅 第3話「蝶と女と風車」(1982年) - 吉五郎
源九郎旅日記 葵の暴れん坊 第31話「すっぽん夫婦ながれ唄」(1982年) - 半助
私鉄沿線97分署 第18話「あんたが悪い!? モテモテマン!!」1985年) - ヤシロ
ベイシティ刑事 第19話「復讐...」1988年) - 植草
相棒 season1 第7話(2002年) - 三好倫太郎 season6 第14話(2008年) - 三好倫太郎
家政婦は見た! 第23話「正義派弁護士おしどり夫婦に衝撃の秘密が」(2004年)
HTBスペシャルドラマ うみのほたる(2005年、北海道テレビ) - 水野辰雄
信長の棺(2006年) - 大村由己
いのちのいろえんぴつ(2008年3月) - 山村直彦
TX(旧12ch)(ゲスト)
本人は生前、「子供の頃からおとなし過ぎて人前に出ていくことが全然できなかった。そのコンプレックスは今でもある」と語ったことがある。また役者業について、「大人しい性格だったので芝居という独特の世界に惹かれ、特に悪役や犯人役に憧れたんです。社会から逸脱した、自分とは全く違う人生を芝居の世界で体験してみたかった」とも言っていた。
基本的に社交的なタイプではなく、撮影現場以外でスタッフや共演者と交流することはあまりなかった。『十九歳の地図』など3作品で共演した映画監督の柳町光男はプライベートで交流があった数少ない一人で、蟹江の自宅に招くこともあった。
劇団青俳の一年後輩にあたる石橋蓮司とは、現代人劇場や櫻社でも演劇活動を共にし、1972年の舞台『ぼくらが非情の大河をくだる時』では兄弟役を演じた。当時について石橋は以下のように回想している。「普段の蟹江はとにかく寡黙で、自己主張をほとんどしなかった。しかし彼は日常で感じた不満や喜びなどを演技を通じて自己表現し、彼の芝居は見る人の共感を得ていました」。
柳町監督は、蟹江について以下のように語っている。「有名俳優でしたがサラリーマンのような生活を送っていました。普段は比類のない無口な人でしたが、撮影時は演技の幅広さに驚かされました」。
2013年12月末に末期の胃癌との診断を受け、2014年1月から体調を崩して入退院を繰り返した。2月から仕事に復帰したが、3月17日に生前最期の仕事となった『ガイアの夜明け』のナレーション収録後、3月19日に容体が急変して入院。3月30日午前8時27分に東京都新宿区の病院で逝去。69歳没。
蟹江の訃報を受けて、テレビ東京は『ガイアの夜明け』オフィシャルサイトにて追悼メッセージを掲載し、中村吉右衛門、松下由樹、能年玲奈 など故人とゆかりがあった人物が追悼の辞を発表した。
テレビドラマの遺作は2014年4月5日に放送された『おとり捜査官・北見志穂18』(テレビ朝日、2013年12月収録)で、放送の際には番組冒頭及びエンディング場面の2回、追悼のテロップが流された。『ガイアの夜明け』にてナレーターを務めたのは2014年3月18日放送分が最後となった。また、追悼番組としてTBSテレビは予定を変更して4月14日の月曜ゴールデン枠にて『世直し公務員ザ・公証人11』を放映し、NHK総合では4月18日深夜に『ひたむきな役者人生〜蟹江敬三さんをしのぶ〜』をそれぞれ放送した。
2014年5月13日、東京都の青山葬儀所でお別れの会が行なわれ、生前親しかった石橋蓮司、名取裕子ら約700人が参列した。