ホセ・クエルボ
1795年に、ホセ・マリア・グアタルーペ・クエルボにより設立される。当時のメキシコはスペイン王国の植民地であった。
1873年に初めてアメリカ合衆国に輸入される。1880年より、ビン詰めのテキーラが発売される。1893年、シカゴ世界博覧会で特別賞を受賞する。その後も世界のテキーラ愛好家により呑まれることとなる。