日式
日本国内では、伝統的な和食・日本食料理ではなく、東アジア各国でアレンジされた日式料理をあえて提供するレストランは、数は多くないもののまったく存在しないというわけではない。ある朝鮮料理のレストランが、期間限定ながら「日式カツカルビ定食」を販売した例がある。