甘強酒造
甘強味淋工場 - 1877年(明治10年)頃竣工。
甘強味淋住宅主屋 - 1923年(大正12年)竣工。
甘強味淋住宅土蔵 - 1923年(大正12年)竣工。
住宅主屋
住宅土蔵(左)と工場(右)
蟹江川沿いにある甘強酒造の建物
文久2年(1862年)、山田平八(初代山田平左衛門)によってみりんを醸造する山田平左衛門商店として創業した。1891年(明治24年)10月28日に起こった濃尾地震では作業場などが半壊したが、その後現在の建物を順次建設していき、1905年(明治38年)頃には土蔵造の味醂蔵を新築した。当主の結婚を機に蟹江川から材木を運び、1923年(大正12年)には数年がかりで住宅主屋が竣工した。
1935年(昭和10年)10月には株式会社を設立して法人化し、山田平左衛門商店から甘強酒造に商号を改めた。1937年(昭和12年)には本社事務所が竣工したが、これは蟹江町初の鉄筋コンクリート造の建物だった。十五年戦争中には日本領だった朝鮮・満州にまで販路を拡大したが、太平洋戦争時にはみりんの生産が許可制となり、ぜいたく品である味醂は「製造技術を絶やさないため」の生産量しか認められなかったほか、節米運動で原料の米が不足したこともあって大きな影響を受けた。