発見!なるほどレストラン 日本のおいしいごはんを作ろう!
ナレーター:武田広、服部潤(共に2016年1月19日から)
構成:伊藤正宏、矢野了平、大井洋一、吉田明美(吉田→途中から)、小杉四駆郎、木村タカヒロ、田中淳也
TP:深谷高史
SW:藤本伸一
CAM:上田軌行
VE:高橋正直
音声:松原瑞貴
照明:曽我秀樹
美術:内藤佳奈子
デザイン:別所晃吉
美術進行:林政之
大道具制作:斉藤隆史
大道具操作:佐藤隆弘
アクリル装飾:下平唯治
電飾:白鳥雄一
メイク:吉田みわ
フードコーディネーター:尾身奈美枝
デスク:杦本宜子
技術協力:ニユーテレス、ALTX、スタジオヴェルト(毎週)、MABU、プレゼンスクルー、四国東通、SWISHJAPAN、タイムリー、REC、fmt(週替り)
美術協力:フジアール、レモンスタジオ
編集:澤田直樹、長谷川賢太
MA:小嶋雄介
音響効果:北澤寛之
タイトルロゴ・CG:キャニットG
リサーチ:フルタイム、スコープ(フル・スコ→途中から)、ジーワン
制作協力:ZIPPY、ロジックエンターテインメント、D:COMPLEX、メディアプルポ、SION(シオン→途中から)
編成:野村亙(カンテレ)
宣伝:安田宜義(カンテレ)
監修:久保明(医療法人社団湖聖会銀座医院)