AOCレトワール
AOCレトワールで生産が認められているのは白ワインおよびヴァン・ジョーヌならびにヴァン・ド・パイユである。ブドウ畑は75haに広がっている。
白ワインの許可品種は、主品種のシャルドネとサヴァニャン、補助品種にプールサールがある。 ヴァン・ジョーヌにはサヴァニャンのみが、ヴァン・ド・パイユにはシャルドネ、サヴァニャン、プールサールの3品種が認められている。