大塚力
『食物文化史』青木英夫共著 雄山閣出版 1957
『流行 衣・食・住』青木英夫共著 文祥社 1959
『新編食物史』青木英夫共著 雄山閣出版 1962
『食生活史』青木英夫共著 至文堂 1964
『生活史としての欧米文化小史』青木英夫共著 新樹社 1966
『衣と食の歴史』青木英夫共著 雄山閣 1969
『食生活近代史』編 雄山閣出版 1969
『世界生活史』青木英夫共著 新樹社 1983