火加減
中火と弱火の中間の強さの火加減。弱めの中火。
ただし、中弱火は火加減の定義では無い火加減である。炎の大きさは火元と鍋底のおよそ3/4火加減をさす。温度は約160度で、ITヒーターの場合は、500~700W程の火加減である。