ポリソルベート80
ポリエトキシル化したソルビタンとオレイン酸から得られる。親水基はエチレンオキシドのポリマーであるポリオキシエチレン基である。命名法上、ポリソルベートの後の数字は親油性基、この場合はオレイン酸を指す(詳細はポリソルベートを参照)。
純水における臨界ミセル濃度は0.012mMと報告されている。