奥津典子
1974年3月長崎県に生まれる。1997年、学習院大学卒業。2003年6月「オーガニックベース」を夫の奥津爾とともに東京都武蔵野市吉祥寺に立ち上げる。
2004年6月『Organic Base マクロビオティックと暮らす』をビジネス社より出版。当時はマクロビオティックをライフスタイルとして提案する書籍はほとんどなかった。
2004年、久司道夫の講演会企画。久司道夫、アーティスト中納良恵(エゴラッピン)、森田大剛(当時のcafe floorオーナー、文筆、CMの企画デザイン他)の対談企画雑誌『エココロ』誌上にて掲載。
2005年6月 『マクロビオティックのお買いもの』を技術評論社より出版。マイノリティだったマクロビオティックの知名度が高まっていく時流とあいまって、初版9000部より一週間で増刷。
2006年6月 オーガニックベース発行のマクロビオティックの通信講座教材作成。マクロビオティックの通信講座は他校(KUSHI INSTITUTE JAPAN)とが国内初。
2013年、雲仙市に移住し、2019年には千々石町にオーガニック直売所タネトを立ち上げた。同じ頃、ベジタリアンをやめている。2016-2019年、福島の食堂ヒトトの共同オーナー。