夢色パティシエール
声 - 佐藤しのぶ
アニメ2期に登場。カッシーの母親。農業を営んでいる。息子のカッシーが農業を継いでくれることを願っているが、無理強いをするつもりは無い。カッシーたちのパティシエ試験を影から見守った。バウムの森の主にいちごたちの手作りパウンドケーキを食べるように説得した人物でもある。
フランスの著名なケーキ店・マリーレーヌの創業者。スイーツ王国の女王とは旧知の中で、親友同士だった。番外編では死後に幽霊としてハロウィンに現世へ戻って来たが、聖マリー学園が懐かしくなって見回っている内にクリスマスを迎えてしまい、聖マリー学園の庭で迷子になったいちごとバニラの前に現れ、マリーレーヌのケーキを与えた。また、幽霊の状態では若い頃の姿になることができ、若い女性の姿で現れていた。その後は2人にアドバイスを与えて去って行った。
パートナー:シュガー
9月15日生まれ。18歳。身長174cm。血液型はAB型。料理評論家の息子。チーム天王寺の一員。冷静で分析力に長けている。アニメでは映像のみの登場。
パートナー:バター
聖マリー学園高等部。チーム高城のリーダー。ケーキグランプリ3回戦で、いちご・天王寺・夏希・杉野・小城・その他3チームを含むハロウィーン祭にちなんで屋台での対戦競技となる。順調に店の売り上げを伸ばすが、最後でいちごたちや小城たちに突き離され、売り上げ4位に届かず敗北する。アニメでは未登場。
2010年5月27日発売 ニンテンドーDS専用ソフト
ジャンル:お菓子作り体験ゲーム(シミュレーション)
CERO区分:A プレイ人数 1人
発売:コナミデジタルエンタテインメント 100種類以上ものレシピが体験出来るスイーツ作成体験シミュレーション。「ハッピーセットオリジナル マイスイーツカード」展開期間中には「マックでDS」にてオリジナルレシピの配信が行われていた。
声 - 浜添伸也
パートナー:キャラメル
2月25日生まれ。14歳。身長175cm。血液型はA型。聖マリー学園中等部2年生。Aグループ(チームいちご)に所属。5人兄弟姉妹の長男で和菓子屋『夢月』の跡取り息子だが洋菓子が大好きで、夢は実家の隣に和洋を組み合わせた新しい発想の商品を並べる店を出すことである。そのため、作品には洋菓子であっても和のテイストを取り入れることを好むと同時に得意とする。性格は優しく人当たりが良い。その反面、多額の賞金が懸かった事柄にテンションを上げたり、キャラメルが強制送還された際には困惑する様子を見せていた。聖マリー学園本校卒業後は大手ホテルのシェフになっており、後にいちごの後押しもあってブランシュと交際するようになる。さらにその5年後には念願の和洋スイーツ店を開店した。
アニメ2期ではいちごから刺激を受けて聖マリー学園に休学届けを出し、花房と共に夢に向かって歩き出した。ジョニーのチーム脱退後は助っ人として新・チームいちごに加わる。その後日本代表としてマリーズ・ガーデンにて和菓子の『夢月』支店を開店する。学校では樫野と同じく高等部2年に特進しているが、樫野とは別クラスとなる。
声 - 大原崇
聖マリー学園の講師。
声 - 久保田民絵
アニメにのみ登場するいちごの祖母。原作でも初期設定の時点では登場する予定になっていたが、連載時には登場しないことになった。若い頃にパリの聖マリー学園へ留学して技術を磨いた腕利きのパティシエールだったが、2年前に逝去。生前は田舎の小さな町で手作りケーキ屋 (Fraise des bois) を経営しており、現在その店はいちごの伯父のヒカル(声:茂木たかまさ)が後を継いでいる。いちごは、幼い頃祖母に作ってもらったいちごタルトの美味しさが忘れられず、その味を再現できるようになることが目標としていた。その遺品であるレシピの書かれた手帳は伯父からいちごへ託されたが、いちごタルトのレシピは他の場所で見つけることとなる。
声 - 藤村歩
アニメにのみ登場(第31話)。聖マリー学園高等部。カントリーガールズ(チーム立花)のリーダー。ケーキグランプリ高等部本選・第1試合でいちごたちと対戦する相手。自然派を謳い文句とするオーガニッククッキーを得意とする。いちごとの対戦では「雅」という得意とする食材の特性に対して不向きなテーマに苦慮するが、長らく使用していたオーガニック素材をケーキグランプリで使うことを決め、孔雀のオーガニックスイーツを完成させる。しかし、華やかさを出すため、本番で急遽羽の枚数を増やしたことから羽の重さに耐えられなかった土台は崩れ、技術点と芸術点が大幅に減点されて敗北することとなった。それを不慮のハプニングと考えたいちごは再対戦の申し出を審査員に行おうとしたが、それを制止し、自ら潔く負けを認めた。
安堂とは以前に面識がある。
全員「数」に関わるネーミングを施されている。
声 - 飯野茉優
パートナー:安堂 千乃介
得意分野:キャラメル系スイーツ
魔法アイテム:金のスプーン
天然でおっとりしており、泣き虫で方向音痴。
かなりの甘党で甘い物好き。喧嘩や争い事を好まず、バニラとショコラの喧嘩の際はいつも彼女が仲裁役に回る。普段の言動は幼げで頼りないが、レシピのレクチャー時には的確な指示を出す。「伸ばす口調」が特徴的で、語尾に「ですー」と付けることが多い。チームいちごの精霊の中では最年長者。
声 - 野引香里(43話)
パテスリーノアールの入っているホテルのフロアマネージャー。
アニメ2期に登場。森の主の孫。森の主におやつを制限されたことで、バウムの森を食い散らかしていた。後に森を散歩していたジョニーに偶然見つかり森の主の元へと返された。容姿はピンク系のモンキー。
声 - 中道美穂子
アニメにのみ登場。アメリの母。フランス出身。サーカス団の一人で、主な演目は空中ブランコ。
『夢色パティシエール』(ゆめいろパティシエール)は、松本夏実による日本の漫画作品、および、その漫画作品を原作としたテレビアニメである。公式での略称は『夢パティ』。
声 - 廣田詩夢
アニメにのみ登場。サーカス団の花形スター。フランス出身。人参が苦手。いちごと一太がサーカス内で迷子になっている時に出会い、友達になった。