熊倉功夫
『茶道四祖伝書』松山吟松庵校註 補訂 思文閣 茶湯古典叢書 1974年
四祖は 千利休、古田織部、細川三斎、小堀遠州
『日本料理秘伝集成 原典現代語訳 第11巻 茶懐石』原田信男共編 同朋舎出版 1985年
『茶の湯の古典 3 四大茶会記』校訂訳注 世界文化社 1990年
高橋箒庵『大正茶道記 近代茶会史料集成』全3巻 原田茂弘共校注 淡交社 1991年
高橋箒庵『昭和茶道記』全2巻 編 淡交社 近代茶会史料集成 2002年
『山上宗二記』(校注、岩波文庫、2006年)
南坊宗啓原著、立花実山『南方録 現代語訳』(中央公論新社、2009年)
『茶道四祖伝書 利休伝・織部伝・三斎伝・宗甫伝 現代語訳』(中央公論新社、2021年)
日本文化史、茶道史専攻。主に茶道史や寛永文化研究を主とし、日本の料理文化史や柳宗悦と民藝運動研究も行っている。大学院退学以降、京都大学人文科学研究所にて助手や講師を、筑波大学にて助教授や教授を務めた。1992年より国立民族学博物館にて教授として勤務し、第一研究部、および、民族文化研究部にて、それぞれ部長を歴任した。2004年には、同博物館より名誉教授の称号を授与された。茶の湯文化学会会長(第4代)。日本結び文化学会 会長。
『熊倉功夫著作集』(全7巻)、思文閣出版、2016-2017
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