タリアータ
タリアータ、タリアッタ(イタリア語: tagliata)は、イタリア・トスカーナ地方の名物料理。牛肉のタリアータ(イタリア語: tagliata di manzo)を指すことが多い。セコンド・ピアットに分類される料理である。