かき玉汁
アメリカで食されているアメリカ風中華料理では、かき玉汁はよく飲まれるスープの一つであることが多く、一部のレストランのメニューでは、中国名を直訳してエッグフラワースープと称されている 。とろみをつけるためにコーンスターチを使うこともある。