カニ醤油
1599年(慶長4年) - 稲葉貞通が美濃国(現在の岐阜県)郡上藩から臼杵に移封される際に、可兒孫右衛門ら7人の先遣隊が臼杵に入り、城下を探索した。
1600年(慶長5年) - 貞通の子稲葉典通に従って臼杵に移った孫右衛門の子可兒傳蔵(後の可兒傳右衛門直博)が、臼杵城下で鑰屋の店舗を構え、味噌の製造を始める。
1883年(明治16年) - 醤油工場を二王座に拡張する。
1936年(昭和11年) - 合資会社可兒商店に改組。
1963年(昭和38年) - 可兒醤油合資会社に改称。