世界の超豪華・珍品料理
若手からベテラン、大御所まで出演し、個性豊かなリアクションを見せる番組内容は視聴者に親しまれたが、その一方で、ゴールデンタイムの時間帯においてグロテスクな料理を各芸能人が露骨に気味悪がる様子や、嫌そうに食べるリアクションはマナー的にも失礼といった批判やそれを毎度毎度見せて「お笑い」にするという趣旨が、時代背景・放送倫理基準の厳重化・番組予算の縮小等々の影響で、「週刊フジテレビ批評」をはじめとした各メディア・PTA・民放連等に度々批判されるようになった。更に、ワシントン条約で国際商取引きが禁止されているベンガル虎の肉料理「トラ肉の広東風炒め」を美川憲一、うつみ宮土理、西村知美に食べさせた事に対して、世界自然保護基金(WWF)日本委員会がフジテレビに対し猛抗議したことが問題となり、1998年7月9日(「木スペ120分」枠)の放送を以って、12年にわたる番組が事実上の打ち切りとなった。
2009年6月17日にポニーキャニオンより「フジテレビ開局50周年記念DVD」のひとつとしてDVDが発売された。