杉原紙
杉原紙はかつて「天下の名紙」と称されたが、大正期に生産者がいなくなると由緒も製法もわからなくなって、「幻の紙」と言われるようになった。
言語学者の新村出と英文学者で和紙研究家の寿岳文章は、失われた杉原紙のルーツを研究し、1940年(昭和15年)に兵庫県多可郡杉原谷村(合併により、加美町を経て2005年以降は多可町の一部)が発祥の地であることを突き止めた。
1972年(昭和47年)に当時の加美町が出資し、町立杉原紙研究所を設立し、紙の生産を再興した。一度絶えた杉原紙を復活させた職人は、黒谷和紙の技術を学び、その技法で杉原紙を再興したことから、伝統は継承されていないが、この土地の環境が生み出す杉原紙の特徴である「上品な白さ」は再現されたという。
加美町ではほぼ全戸にあたる1900戸の住人がコウゾを栽培し(一戸一株運動)、杉原紙研究所に納めて紙漉きを行った。再興された杉原紙は「糊入り」や「紗漉き」を行っていないため、中近世の「杉原紙」とは質に違いがある。現在の杉原紙はコウゾだけを原料とすることで強靭さや独特の手触りが特徴である。
再興後の杉原紙は、1983年(昭和58年)に兵庫県の無形文化財に指定され、1993年(平成5年)には兵庫県によって伝統的工芸品とされた。
現在、同研究所及び隣接する道の駅杉原紙の里・多可などで販売されている。
播磨国産の杉原紙は播磨杉原と呼ばれたが、ポピュラーなもの・他の杉原紙と区別して「尋常杉原」と呼ばれることもあった。播磨杉原の呼称は『多聞院日記』などに見られる。 『新撰紙鑑』(1777年/安永6年)には、播磨杉原をさらに細かく分類している。 大広杉原、大物杉原、大中杉原、漉込杉原、大谷杉原(本谷杉原)、中谷杉原(小谷杉原)、荒谷杉原、八分杉原、久瀬杉原、思草杉原(しそう-)など。 鬼杉原 漉込杉原は別名を「鬼杉原」といい、最上級品で、目上への一束一本に最適とされた。10帖を1束とするので「十帖紙」とも称した。ほかにも思草杉原も一束一本に適うものとされている。
大谷杉原 大谷杉原は別名を本谷杉原という。播磨杉原のなかでも最大で、約35センチメートル×52センチメートル(1尺1寸5分×1尺7寸)の寸法がある。これを半分にしたものが「半紙」の寸法に相当する。
加賀杉原
「強紙」「強杉原」とも。
小広 - 吉野産の杉原紙。
大杉、中杉、小杉 - 土佐国・安芸国で作られた杉原紙だが、品質は劣る。
杉原紙は大きさ(判)によって「小杉原」「中杉原」「大杉原」と区別され、大杉原は手紙や文書に用いられ、小杉原は鼻紙に使われた。