ポテト共和国
1976年から北海道中央バスにより開発された、ニセコアンヌプリ国際スキー場周辺のペンション街の有志メンバーが夏季の閑散期対策について協議する中で、一体的なPRを目的としてミニ独立国形式での活動を行うこととなり、1981年春から「ペンション村ポテト共和国」として共同活動を展開し、1984年2月に独立宣言を実施。
国名はニセコ地域の特産品であるジャガイモをモチーフとし、飽きが来ず味わい深く素朴なジャガイモをニセコの風土になぞらえたものとした。「プチペンション ドンキー」を経営していた工藤達人が初代大統領に就任し、当初7軒のペンションと2軒のロッジが参加し、1986年には17軒に拡大、その後は共和国から約1km圏内に離れて位置する協力ペンションと合わせて約10軒となっている。
我々は、ポテトを愛すべく、隣人を愛せ。(よき仲間たれ)
我々、ポテトを愛すれば人となる。(人間性を復権しよう)
我々の友は、ポテトなり。(自然と共存しよう)