坂口謹一郎
『世界の酒』岩波書店〈岩波新書〉、1957年1月。ISBN 9784004151081。https://www.iwanami.co.jp/book/b267423.html。
『歌集 醗酵』白玉書房、1958年3月。
『日本の酒』岩波書店〈岩波新書〉、1964年6月。ISBN 9784004151098。https://www.iwanami.co.jp/book/b267424.html。 『日本の酒』岩波書店〈岩波文庫〉、2007年8月。ISBN 9784003394519。https://www.iwanami.co.jp/book/b247068.html。
『古酒新酒』講談社、1974年11月。 『古酒新酒』講談社〈講談社文庫〉、1978年10月。ISBN 9784061340961。https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000139197。
『愛酒楽酔』サントリー〈サントリー博物館文庫 15〉、1988年1月。ISBN 9784484873060。 『愛酒楽酔』講談社〈講談社文芸文庫〉、1992年4月。ISBN 9784061961722。https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000167575。