大河原愛子
実業家である比嘉悦雄の長女としてアメリカ合衆国ハワイ州ホノルルに生まれる。弟にヒガ・インダストリーズ創業者アーネスト・エム・比嘉がいる。15歳の時に家族で日本に移住。1年間東京のアメリカンスクールに通ったのち、米国ノースウェスタン大学に入学。2年後、スイスのジュネーヴ大学法学部に入学し直す。1962年卒業後、来日。英仏同時通訳やジャパンタイムズのアルバイトをして過ごす。
1966年、父が創業したピザ輸入販売のJ&Cカンパニーを引き受け、弱冠24歳で経営責任者となる。。まずは経営改善のためピザ生地を自社生産へ変え、愛子みずから紀ノ国屋やユアーズといった高級スーパーマーケットへ営業をかけた。1970年代にはピザがロイヤルホスト1号店のメニューに加えられ話題となる。その後伊藤ハムのチルドピザをOEMで製造開始チルド部門にも参入、弟が立ち上げたドミノ・ピザジャパンへドウボール等を供給する。1993年には女性社長として2番目に、外国人としては初めて、ジェーシー・コムサ(現・デルソーレ)を店頭公開(現在のJASDAQ)。1994年にはピザの業界団体「ピザ協議会」を立ち上げる。2003年ジェーシー・コムサ(現・デルソーレ)代表取締役会長となる。
女性の地位向上にも取り組んでおり、男女共同参画の委員を歴任するほか、2004年にはWF-Net(食品業界女性経営者ネットワーク)を設立。2013年には、WCD(Women Corporate Directors)日本支部を立ち上げ、小林いずみとともに共同幹事を務める。2015年にはミラノ国際博覧会日本館サポーターを務める。