ドキンちゃん
初登場回 - TV第999話A「こむすびまんとおむすびまん」
野菜祭りが開かれるひなた村を襲うために変装した姿。
初登場回 - TV第170話B「ホラーマンとカッパのカピー」
盗んだ河童の皿を頭に被せたことによって水中をすいすい泳げるようになったドキンちゃん。
小鳥のドキンちゃん(ことりのドキンちゃん)
初登場回 - TV第109話B「ドキンちゃんの大変身!」
小鳥が好きなしょくぱんまんに近づくため、変身カードを使って小鳥に変身したドキンちゃん。しょくぱんまんに接近するが、変身カードの時間制限である夕暮れが来てしまったため、元の姿に戻ってしまい、逃げていった。
初登場回 - TV第1224話A「ナットーマンとふとまきくん」
ナットーマンに扮したばいきんまんと共に変装した姿。ナットーマンの妹という設定。
なでドキ子(なでドキこ)
初登場回 - TV第1030話B「どんぶりまんトリオとなでしこさん」
どんぶりまんトリオの丼物を食べるために変装した姿。なでしこさんの妹という設定。
なべ将軍の付き人(なべしょうぐんのつきびと)
初登場回 - TV第869話A「ばいきんまんとスキヤキの里」
しらたき姫のすき焼きを食べるために変装した姿。正体がばれまいと、ばいきんまん扮するなべ将軍に「鍋の舞」を踊らせたり剣術の稽古をさせたりなど、無茶振りをする。
ドキ子(ドキこ)
初登場回 - TV第427話「メロンパンナのねむり姫」
眼鏡をかけたおかっぱの女の子に変装した姿で最も登場頻度が高い。ばいきんまん扮するバイ吉・バイ太郎とセットで変装することが多い。ゲストキャラクターに料理を食べさせてもらう場合のほか、しょくぱんまんにプレゼントを渡したり、そのためにゲストキャラクターから料理の作り方を教わったりする場合にもよく変装する。
ウーロン姫(ウーロンひめ)
初登場回 - TV第820話B「ウーロンさんとビビンバくん」
ウーロンさんと勝負をしたがっていたビビンバくんの前に現れる。ビビンバくんに大量のビビンバを作らせようとするが、ウーロンさんに変装したばいきんまんが誤って口髭を外してしまったため、一杯しか食べることができなかった。
うどん姫(うどんひめ)
初登場回 - TV第1219話A「クリームパンダとうどんくん」
うどんくんのうどんを食べるために、うどん大臣に扮したばいきんまんと共に変装した姿。
おくら子ちゃん(おくらこちゃん)
初登場回 - TV第725話B「いなりずしのみこととふとまきくん」
いなりずしのみことに変装した姿。ふとまきくんの前に現れ、太巻きを作らせる。しかし、稲荷寿司を横取りしたカバオくん達を追い掛けていたばいきんまん(ふとまきくんに変装)と衝突したせいで正体がばれてしまった。
ホラーマンとは初対面の頃から彼に一方的に好意を寄せられており、常に付きまとわれているので、基本的に彼のことを鬱陶しく思っている。彼の好意を逆手に取ってばいきんまんよりも従順な彼に家事や食べ物を探させることも多いが、食べ物を探したり、ゲストキャラクターから料理を習って振る舞ったりなど、彼女のために懸命に努力する姿勢は評価している。
初登場回 - TV第324話A「ばいきんまんとナンカヘンダー」
ばいきんまんが扮するニセナンカヘンダーと共に変装した姿。ナンカ・ヘンダーの妹という設定。
鉄火のドキちゃん(てっかのドキちゃん)
初登場回 - TV第941話B「鉄火のマキちゃんとドキンちゃん」
ドキ子(ドキこ)
初登場回 - TV第870話B「ドキンちゃんときりたんぽさん」
前述のドキ子とは異なり、きりたんぽさんの妹に変装した姿。きりたんぽさんからきりたんぽ作りを教わった後、しょくぱんまんにきりたんぽ鍋をご馳走する。作中で同名の変装が2種類登場している。
ドキ子太夫(ドキこだゆう)
初登場回 - TV第971話B「だいこんやくしゃとドキンちゃん」
ばいきんまん扮する「バイ吉のすけ」と共に歌舞伎役者に変装した姿。ばいきんまんの計略で監禁されたでんでん一座の代わりに、その日上演される『白雪姫』の芝居に出演する。初めは魔女の役を嫌がっていたが、だいこんやくしゃの説得により、観客が怖がりしょくぱんまんが絶賛するほどの熱演ぶりを見せる。