比嘉酒造 (読谷村)
残波25度(白)
白瓶が特徴。地元では一般に「ザンシロ」と呼ばれる。
残波30度(黒)
黒瓶が特徴。地元では一般に「ザンクロ」と呼ばれる。
残波古酒
※ ザンシロとザンクロは製造工程が異なり、加水でアルコール度数を調整しても同じ味にはならない。