栽培漁業
栽培漁業は1960年代の瀬戸内海で始まった。その頃の瀬戸内海では、高価格魚が減少しており、低価格魚が増加傾向にあった。そこで、その状況を打破する新たな試みとして1962年に香川県の屋島や愛媛県の伯方島に初めて、国の栽培漁業の事業場が設置された。その後、事業を実施する機関として、社団法人瀬戸内海栽培漁業協会が1963年に発足した。
瀬戸内海での栽培漁業は成功し、これに刺激され、1977年以降、国の栽培漁業センターが全国に随時設置された。瀬戸内海栽培漁業協会は1979年に日本栽培漁業協会に改められ、全国的な組織となった。その後、2002年に閣議された「公益法人に対する行政の関与の在り方の改革実施計画」により、2003年に日本栽培漁業協会は解散し、当時の独立行政法人水産総合研究センターに統合された。なお、水産総合研究センターは改組により水産研究・教育機構となっている。
国の栽培漁業センターは以下の計16ヶ所に設置された。
北海道厚岸
岩手県宮古
石川県能登島
福井県小浜
静岡県南伊豆
京都府宮津
岡山県玉野
広島県百島
香川県屋島
愛媛県伯方島
高知県古満目
長崎県五島
大分県上浦
鹿児島県志布志
鹿児島県奄美
沖縄県八重山
その後、厚岸、伯方島、上浦、八重山の各栽培漁業センターはそれぞれ栽培技術開発センターとなり、古満目栽培漁業センターは上浦栽培技術開発センター古満目分場に、百島栽培漁業センターは瀬戸内海区水産研究所百島実験施設となった。また、都道府県の栽培漁業センターは64ヶ所につくられている。
アカガイ 石川県・大阪府・山口県・香川県
アゲマキガイ
アサリ 兵庫県・山口県・高知県
アワビ(種を問わず) 岩手県・福島県・山形県・茨城県・東京都・神奈川県・新潟県・石川県・静岡県・愛知県・京都府・兵庫県・三重県・和歌山県・山口県・徳島県・香川県・愛媛県・福岡県・長崎県・大分県・鹿児島県
イワガキ 島根県
ウチムラサキ 兵庫県
ウバガイ
エゾアワビ 北海道・青森県・宮城県・秋田県・富山県・佐賀県
エゾボラ
クマサルボウ(中国語版)
クロアワビ 千葉県・島根県・高知県
サザエ 東京都・神奈川県・富山県・石川県・京都府・兵庫県・高知県
サラサバテイ(英語版)
セタシジミ 滋賀県
タイラギ 香川県
ダンベイキサゴ
チョウセンハマグリ 茨城県
トコブシ 東京都・神奈川県・和歌山県・島根県・高知県・鹿児島県
トリガイ 石川県
バイ
バカガイ
ハマグリ 高知県
ヒオウギ 島根県
フクトコブシ
ホタテガイ
マガキ 広島県
マダカアワビ(英語版) 千葉県
ミルクイ 山口県・香川県
メガイアワビ(英語版) 千葉県・島根県・高知県
ヤコウガイ 鹿児島県