愛知みなみ農業協同組合
1965年(昭和40年) - 既存の4農業協同組合が合併し、赤羽根町農業協同組合が設立。。
1966年(昭和41年) - 既存の12農業協同組合が合併し、田原町農業協同組合が設立。
1975年(昭和50年) - 既存の3農業協同組合が合併し、渥美町農業協同組合が設立。
1983年(昭和58年) - 渥美町農業協同組合が、愛知渥美町農業協同組合と改称。
2001年(平成13年)4月1日 - 田原町農業協同組合・赤羽根町農業協同組合・愛知渥美町農業協同組合が合併し、発足。
現名称は公募によって選ばれたもので、『愛知県の「南部」』と『海に面した3つの町に打ち寄せる波「三波」』の意味が込められた。