神戸モリーママ
ラスク以外ではロールケーキやマロンパイ、神戸ワインを使ったワインケーキ、シフォンケーキ、シュトーレン、フィナンシェなどを製造している。スイーツ全般を担当するのは、チーフパティシエの豊嶋丈志で、自家栽培のイチゴを使用するなど地産地消、安全と素材にこだわった製品作りを行っている。同社の製品は、ハーバーランドの直営2店舗をはじめ、各地の観光地、空港、駅、高速道路パーキングエリア、百貨店、ショッピングセンター、通販サイトなどで販売されている。
同社が通販サイトで販売するラスクの売上げの一部は、神戸市社会福祉協議会と公益財団法人日本財団を通して、2011年4月以降、東日本大震災、熊本地震などの被災地への義援金として充てられた。
株式会社神戸モリーママ(こうべモリーママ)は兵庫県神戸市中央区東川崎町に本拠を置く、日本の洋菓子メーカー。神戸伝承のフランスパンをベースにした「神戸モリーママラスク」は神戸セレクションに第1回から12年連続認定されたほか、通販サイト楽天市場では2008年以降、もっとも売れているラスクとして度々1位を獲得している。
12月 - 楽天ランキング2013ラスク部門累計45週1位。楽天市場2013年ラスク部門販売実績1位。神戸モリーママラスクがスカイマーク神戸・米子便就航記念神戸スイーツとして選定。
2014年(平成26年) 4月 - 神戸モリーママラスクがスカイマーク神戸・仙台便就航記念神戸スイーツとして選定。 6月 - 神戸モリーママラスクがエアドゥー神戸・札幌便就航1周年記念神戸スイーツとして選定。 8月 - 神戸セレクション8に認定(8年連続)。 12月 - 楽天ランキング2014ラスク部門累計34週1位獲得。楽天市場2014年ラスク部門販売実績1位。
2015年(平成27年) 9月 - 神戸セレクション9に認定(9年連続)。
2016年(平成28年) 2月 - 早駒運輸「神戸シーバス」が期間限定で運行する遊覧船「ファンタジー号」の期間限定のクルージング企画「バレンタインクルーズ in ファンタジー」にてバレンタイン限定ラスク2種が採用される。 9月 - 神戸セレクション10に認定(10年連続)。 11月 - 「五つ星ひょうご」に神戸シュトーレン〜六甲の雪化粧〜選定。
2017年(平成29年) 1月 - TBS日曜劇場「A LIFE〜愛しき人〜」にて神戸モリーママラスクが劇中で使用される。 11月 - 神戸セレクション11に認定(11年連続)。
2018年(平成30年) 11月 - 神戸セレクション12に認定(12年連続)。
2020年(令和2年) 5月 - Yahoo!ショッピングにて販売開始