ティト・オーティズ
2000年4月14日、日本で開催されたUFC 25のUFC世界ミドル級王座決定戦でヴァンダレイ・シウバと対戦し、テイクダウンとグラウンドの攻防で終始シウバ圧倒し、3-0の5R判定勝ち。王座獲得に成功した。
2000年12月16日、UFC 29のUFC世界ライトヘビー級タイトルマッチで挑戦者の近藤有己と対戦し、ネックロックで1R一本勝ち。王座の初防衛に成功した。
2001年2月23日、UFC 30のUFC世界ライトヘビー級タイトルマッチで挑戦者のエヴァン・タナーと対戦し、クリンチからのテイクダウンでタナーをマットに叩きつけて開始31秒のKO勝ち。2度目の王座防衛に成功した。
2001年6月29日、UFC 32のUFC世界ライトヘビー級タイトルマッチで挑戦者のエルヴィス・シノシックと対戦し、グラウンドの肘打ちで1RTKO勝ち。3度目の王座防衛に成功した。
2001年9月28日、UFC 33のUFC世界ライトヘビー級タイトルマッチで挑戦者のウラジミール・マティシェンコと対戦し、3-0の5R判定勝ち。4度目の王座防衛に成功した。
2002年11月22日、UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチで長年に渡って因縁のあったケン・シャムロックと対戦し、3R終了時にシャムロック陣営がタオルを投入しTKO勝ち。5度目の王座防衛に成功した。