えのき茶
江口文陽 『科学が証明!エノキダイエット』 メディアファクトリー、2011年
棚橋伸子監修 廣田有希著 『おいしくやせる 干しきのこのABC 干しえのきダイエット』 ブルーロータスパブリッシング(インプレス)、2012年
渡邉泰雄・検見崎聡美 『干しえのき・えのきたけ 驚異のパワー 20倍健康法』 永岡書店、2013年
渡邉泰雄 『えのき茶ダイエット:内臓脂肪から落ちていく!』 小学館〈小学館実用シリーズ〉、2013年
渡邉泰雄 『内臓脂肪がみるみる落ちる! 干しえのき健康法』 宝島社、2014年
渡邉泰雄 『干しえのきで らくらくダイエット 〜内臓脂肪がみるみる20%落ちる!』 宝島社、2013年