山崎勝己
FA権の行使を宣言してからは、ソフトバンクに加えて、捕手陣の強化を求める地元・関西のオリックス・バファローズと交渉。その結果、11月29日にオリックスが山崎の獲得を発表した。なお、背番号は山崎の希望で、ソフトバンク時代の2005年から2011年まで付けていた62を再び付けることになった。
2014年は相性の良さからブランドン・ディクソンが先発する試合においてスタメンマスクをかぶることが多く、正捕手伊藤光を支える二番手捕手として60試合に出場した。また同年12月5日に中島裕之のオリックス入団が決まったため、山崎と中島はバッテリーを組んでいた小学生時代以来、約20年ぶりに再びチームメイトになった。
2015年は出番が増え79試合に出場。打率を前年から1割近く上げた。
2016年は開幕一軍に入り前半はスタメンマスクの機会もあったが、若月健矢の台頭もあり後半は二軍暮らしが続いた。オフに年俸の減額制限を越える66%ダウンの提示を受けたがオリックスに残留した。
2017年、開幕二軍スタートとなるも伏見寅威との入れ替えで4月15日に初昇格した。
巧みなリードと捕球の安定感が武器の捕手。ソフトバンク時代は2006年から正捕手として2年連続で100試合以上に出場。オリックス時代は主に二番手捕手としてチームを支えた。
ソフトバンク時代は杉内俊哉、オリックス時代はブランドン・ディクソンの専属捕手を務めた。
ベテラン選手になってからも近寄りがたさを出さず、高卒1年目の選手ともまるで友達のように接するなど人格者として慕われた。
同郷の幼馴染みである中島裕之とは仲が良く、2014年のオフに中島がアメリカから日本球界に復帰する際は、山崎自らオリックスに誘い、中島がオリックス入りする一因になった。