ストリップステーキ
全米肉牛生産者協会によると、アメリカ合衆国国内では、アンバサダーステーキ、ボンレスクラブステーキ、ホテルスタイルステーキ、カンザスシティステーキ、トップロイン、ヴェイニーステーキ、ニューヨークステーキ等、様々な名前で市販されている。ニューヨークで1827年に開業したデルモニコスでは、店名を冠したメニューの1つとして、ショートロインのステーキを「デルモニコステーキ」としてメニューに載せている。この都市の名前を取って、ニューヨークストリップステーキとも呼ばれる。
ニュージーランドやオーストラリアでは、ポーターハウス又はサーロイン(ストリップロインステーキ)として知られ、Handbook of Australian Meatでは、2140-2143番として記載がある。イギリスでは、サーロインと呼ばれ、アイルランドではストリップロインと呼ばれる。またカナダではストリップロイン、フランスではコントレフィレと呼ばれる。