ティールーム
ティールーム(英語: Tearoom)またはティーショップ(英語: Tea shop)は主にイギリスの喫茶文化に基づき、英語圏で飲み物や軽食を提供する小さなレストランである。とくに落ち着いていて静かな雰囲気の店舗を指す。この用語は家でティーを出すための部屋を指すこともある。
お客はジャムの付いたスコーンとクロテッドクリームから成るクリームティー(テヴォンシャティーとしても知られる)を食べたり、サンドウィッチ、スコーンそしてケーキのアフターヌーンティーをする。あるいは1日の最後の食事として、料理が付いたハイ・ティーが提供される。スコットランドでは紅茶はたいていスコーン、パンケーキ、クランペット、その他のケーキなど様々なものとともに提供される。
関連する使用法として、「ティールーム」(tearoom)は仕事場のかたわらにスタッフがリラックスするためや、特に仕事の休み時間に元気を回復するために用意される部屋を指すことがある。伝統的にそのようなティールームで食べ物と飲み物を出すスタッフはティー・レディと呼ばれた。
ティールームの一般化に伴い、ホテルやデパート、劇場などにもティールームがもうけられるようになった。こうしたティールームは女性に人気があり、女性経営者によるティールームも多かった他、女性参政権運動家がよく訪れる場所でもあった。
1919年にはヨークシャーのハロゲイトに「ベティーズ」が開店した。
エドワード朝時代には、アメリカ合衆国や他のヨーロッパの地域も含めて、英国式のティールームはアフターヌーンティーダンスを売り物として盛んに提供するようになった。しかしながら第二次世界大戦中から1950年代にかけて、ティールームはより安価なセルフサービスのコーヒーショップなどと競合するようになり、人気がなくなるようになっていった。
こうしたティールームの退潮は、ナショナル・トラストが1970年代から歴史的建造物に併設されたティールームで茶を提供するようになった動きによって歯止めがかけられ、盛り返しが見られるようになっていった。