アーヴィング・ジャフィー
14歳の時、アイスランドリンクのゲイブレードでスケートを始めた。この場所は後にローズランドボールルームになっている。入会費である75セントは氷を清掃員として働いて稼いだ。1920年代に多くのスケートレースに出場した。1926年のシルバースケートの2マイルのレース、その翌年には5マイルの全国大会で優勝し、1928年にはアメリカのオリンピックチームに入った。
1928年のサンモリッツ五輪では5000mスケートで4位となった。これは冬季五輪におけるアメリカ人の成績として当時最高のものであった。後に行われた10000mのレースではノルウェーのディフェンディングチャンピオンのベルント・エベンセンを抜いてリードしていたが、その時気温の上昇により氷が解けていた。このときノルウェーの審判員が競争を全て中止するという後に論争となる判断を下した。国際オリンピック委員会はこの判断を覆し、ジャフィーに金メダルを授与したが、国際スケート連盟は後にこれを破棄し判決を元に戻した。エベンセンはジャフィーに金メダルを授与すべきと公的に自分の意見を述べたが、実現することはなかった。
その年には1マイルの世界記録2分30.6秒を打ち立てている。
1932年のレークプラシッド五輪にも出場した。当時レークプラシッドには「犬とユダヤ人は立ち入り禁止」という看板があったとジャフィーは回想している。