グルテン関連障害
専門家の団体から2011年にグルテン関連障害の分類が以下のように提唱された。
自己免疫系 - セリアック病、疱疹状皮膚炎、グルテン失調症
アレルギー系 - 食物アレルギー、小麦依存性運動誘発アナフィラキシー(WDEIA)、Baker's Asthma、接触皮膚炎
どちらにも当てはまらないもの - 原因不明の失調症、非セリアック・グルテン過敏症