ミトライエット
典型的なミトライエットは、次の材料から作られる。
半分に切ったバゲット(または小型のバゲットを用いることもある)
フライドポテト
肉(ソーセージ、パティ、ステーキ等、店により肉の種類が異なる)
ソース(マヨネーズ、ケチャップ、ソース・アンダルーズ、ガーリックソース、ベアルネーズソース)
摩り下ろしたニンジン、新鮮なレタス、トマトのスライス等のクリュディテ(生野菜)やチーズ、キャベツ等が加えられることもある。
オリジナルのミトライエットは、ソーセージまたはスライスした肉を挟んだだけのものだった。