三五公司南隆農場
しかし、この南隆農場における日本人移民による農場経営の試みもまた成功しなかった。南隆農場は、台湾人小作人を招来して小作制大農場を展開していくことになる。この結果、1921年(大正10年)末の時点では、日本人移民は3戸(13人)まで減少し、台湾人が252戸(1319人)となったとの記録が残る。 台湾人小作人を招来した南隆農場は、その後順調に発展し、1925年(大正14年)における農場所有面積は、田が1188甲、畑が437甲、山林その他1457甲であり、計3082甲であった。この農場面積のうち田畑は全部小作経営であった。1000甲を超える水田は、当時の旗山郡において屈指の米作地帯となった。 その後も1940年(昭和15年)にかけて農場所有面積は一貫して増大し、同年の農場所有面積は2500甲となった。 このように南隆農場は、農場創設以来一貫して稲作中心の小作制大農場を展開した。この点、同じ愛久澤直哉設立・経営による源成農場が、蔗作を行い、付属の製糖工場まで経営したのとは対照的である。