黄飯
島嶼部東南アジアにおいては、黄色い飯は儀礼食となる傾向があり、マレーシアではターメリックで色付けした黄色い飯・ナシクニンを誕生祝い、割礼祭、結婚式などの祝い事の際に食する。
インドネシアではターメリックとココナッツミルクで炊いた飯を三角錐に盛り付けるトゥンペン(英語版)という料理もある。