杉谷満
兄である杉谷実も協栄ボクシングジムの元プロボクサーで日本ジュニアウェルター級王座を獲得し、史上3組目の兄弟日本王者となった。2人の息子がおり、次男である杉谷拳士は元プロ野球選手。
1981年4月21日、高橋忠治を1回KOで沈めデビューを飾る。
その年の東日本新人王を獲得するが、全日本新人王決定戦で後の世界王者六車卓也に判定負け。
1986年2月25日、チバ・アルレドンドが持つ日本フェザー級王座に挑戦し、8回KOで王座奪取に成功。
8月24日、来馬英二郎に7回KO負けで2度目の防衛に失敗するも、ノンタイトルでKO勝利後、1987年1月12日の飯泉健二との同王座決定戦を3回KOで制して王座返り咲き。
王座1度防衛した後の6月22日、ライオン・アリとのノンタイトルで判定負けを喫して王座剥奪。
8月17日に神出康生との王座決定戦で6回TKO勝利を収めて2度目の王座返り咲き。
日本王座を5度防衛した後、1989年1月12日に返上。
3月26日、WBA世界フェザー級1位の指名挑戦者として世界王座に初挑戦。川崎市体育館でWBA世界フェザー級王者アントニオ・エスパラゴサ(ベネズエラ)に挑むが、10回KO負けで王座獲得ならず。
7月17日、再起戦として臨んだ植田龍太郎戦で7回KO負けを喫して引退。
その後、トレーナーに転じて元同門・具志堅用高が立ち上げた白井・具志堅スポーツジムの初代チーフトレーナーとなった。また、兄である杉谷実は福田洋二が会長を務めるF・Iファイトクラブのトレーナーを務めた。