Grip3000
2009年9月28日、タウン誌の元社員とクリエイターらによるメディア企画会社『インサイド』から創刊された。毎月29日、主に福岡市内で展開する飲食店経営者宛に直接郵送される。客・飲食店経営者および従事者・サプライヤー(飲食店を顧客にする業者)ら飲食業界を取り巻く三者の本音による誌面等への参加により、食文化・外食産業・飲食業界の活性化を図ることを目的にする。
発行部数は3000部で新聞サイズ・全8ページという構成を基本としている。過去には創刊号と4号が12ページ、5号が4ページの仕様で刊行された。
ハウツーものや経営戦略論に徹する業界誌・情報誌とは異なり、飲食店の本質を問う個人の本音で構成されているのが特長。執筆者は福岡を拠点にする飲食店経営者や調理人、アルバイト人、九州各地の酒造メーカーの経営者や杜氏、法曹関係者、コンサル、グルメライター、客となる一般の老若男女まで様々。業界全体のことを考えた高い志を持ったコラムから、付き出しがなぜ必要なのかなど客目線のリアルなコラムまで、その内容も様々である。いずれにしても、読者である飲食店経営者のための「気づき」となる視点が描かれていることが掲載の条件となっている。
主な執筆者(コラムニスト)は編集局によって選出されているが、現在、本誌に同封されているFAXアンケート用紙にて誰でも気軽に自分の意見を投稿できるようになっている。コラム執筆は基本的にノーギャラであり、ボランティアの参加となる。現在ではコラム以外に編集局によるリポート記事なども掲載されている。