カラクッコ
フィンランド語でカラクッコの“kala”は魚、“kukko”は雄鳥(cooks)を意味する。なぜこのような名前になったのかは不明である。一説にはオーブンの余熱を利用して夜間に焼き上げる所が卵の孵化を思わせることから名付けられたのではと言われている。一方で、ハンザ同盟の商人との交易によって、ドイツ語で広義の“ケーキ”を意味する“クーヘン”(Kuchen)という言葉が入って、それがフィンランド語で“クッコ”になり、「魚のケーキ」を意味する言葉になったという説もある。ほかにも諸説ある。
なお、豚肉を用いずムイックのみを用いたクッコはムイッククッコ(muikkukukko)と呼ばれる。