二幸
1927年7月7日、日本橋品川町にて「株式会社二幸商会」の社名で設立。社名は古事記の山幸彦と海幸彦の物語から採られた。創立目論見書には、「1.チェーンストアの事 2.調理販売の事 3.仕入れに関する事 4.卸売りの事 5.当商会の要綱」が記されており、セントラルキッチンや産地直送販売、地方物産の頒布会が構想として盛り込まれている。同年11月1日に品川町調理場を開設、三越本店大食堂の営業を開始した。1928年5月10日に開設した蒲田工場では、アイスクリームや佃煮、飲料水等の製造を始めた。1929年1月9日に中野の中新井に精米工場を開設。5月18日に開設した練馬工場では化粧石鹸の製造を行い、1931年12月からはクリーニング業も始めた。6月15日には西宮工場を開設し、大阪と神戸の三越にアイスクリームを供給した。同年9月20日には、築地市場にほど近い木挽町に調理場を新設。和・洋・中華の調理品や和菓子・洋菓子の製造、コーヒー豆の焙煎や鮮魚の加工などを行った。
関東大震災後の市民の買い物の利便のため1923年10月28日に新宿追分に開設されたマーケットは三越新宿分店と名を変え、1925年に10月1日に新宿駅東口の駅前に地上5階・地下1階の店舗を建設し移転。1930年10月10日には新宿通り沿いの地上8階・地下3階の新店舗に再移転した。旧店舗は、同年12月1日に二幸商会新宿店として開店した。1931年2月20日には、社名を「株式会社二幸」に変更している。1931年2月25日に、中野の精米工場隣接地に漬物工場を新設、蒲田での漬物の製造を移管した。