南大東村
北大東村
ラム酒 特産のサトウキビを使ったラム酒が、旧南大東空港ターミナル施設を活用して製造されている。沖縄県のベンチャー企業であるGRACE RUM社が「COR COR」というブランドで生産している。平日は施設見学も可能。
大東そば 南大東島発祥の沖縄そば。油処理を行わない生麺のためコシが強く、うどんと呼んでもよいほど太い。以前は島内で手打ちされていたが、現在は那覇市内の工場で作られている。
大東寿司 八丈島の島寿司を起源とする握り寿司。寿司飯に醤油に漬け込んだサワラ等の魚とワサビを乗せて握る。那覇空港で空弁として販売されているほか、島内の商店や南大東空港の売店でもパックに入った大東ずしが販売されている。
大東ようかん 大東ずし同様、八丈島から伝わったとされる。手作りで素朴な味のため土産品としての評価が高い。製造元はいくつかあり、商店や空港等で販売されている。なお、沖縄には本来羊羹を食べる風習はなく、伝統的な産品としての羊羹は沖縄県下では唯一の事例である。
インガンダルマ(ダルマ) 夜行性の深海魚。よく脂が乗り美味であるが、その脂は大部分が人体には吸収されないワックスエステルであるため、大量に摂取すると下痢や腹痛を起こしたり皮膚から脂が直接出たりする。法律により販売が禁止されているが実際には流通しており、飲食店においても「サービス」と称して提供されることがある。
シージャーキー(マグロのミリン干し) マグロで作られたスティック状の干し肉。マグロが取れる漁港周辺でしか流通しておらず、沖縄県では南大東島でしか手に入らない。島内の商店か空港で入手できる。
大東そば
大東寿司
ダルマの刺身