岸田袈裟
『菜食入門』(1971年、池田書店)
『おはよう自然食』(共著)(1994年、蒼海出版)
『アリンゴと日本のママ―アフリカでよみがえった日本のぞうり』小山規(まんが)、黒田弘行(イラスト)、岸田袈裟(編集協力) 国際協力推進協会 2000年 ISBN 978-4878012549 (政府のODAを紹介する外務省補助事業によるフィクション作品で遠野市生まれの架空の女性がJICAの専門家として活躍するストーリーだが、p.122-123 にはエンザロ村の人たちが見ながら作ったというパティパティ作りのテキストも掲載されている)