コロアの製糖工場跡
サトウキビは小規模個人農場の形態で古代のハワイ人により興隆していたが、これはハワイにおける最初の大規模商業生産であった。ヒロ布教団(英語版)のジョゼフ・グッドリッチとコナ布教団(英語版)のサミュエル・ラグルスは、学生に仕事を与えるのと同様に布教を支援するために農業を用いることで試みていた。グッドリッチ師を得る試みが失敗に終わると、技術や農業で訓練を受けたことがないのにフーパーは管理者として農場に異動した。
農園はここで全般的な土壌の肥沃さや良港への近さ、加工用に滝が使用できるマウリリが池近くの土地の故に設立された。この最初の賃貸借契約は、簡単には獲得できず、宣教師との関係が獲得に向けて大いに役立った。予め糖蜜がラム酒に蒸留されることになり、保守的な宣教師は、絶えず戦っていた。ラッド社(英語版)の創立者は、ウィリアム・ラッド(1807年–1863年)、ピーター・A・ブリンスメード(1804年–1859年)、ウィリアム・ノーシー・フーパ―(英語版)(1809年–1878年)であった。