マロン (フードスタイリスト)
『韓国うちめし おうちで簡単に作る韓国アレンジ料理』春山みどり, 板井典夫著. 婦人生活社, 2002.2
『まみ&マロンたれとソースの本 (レタスクラブcooking) 山瀬まみ, 板井典夫著. SSコミュニケーションズ, 2003.7
『ケンタロウ&マロン&チェ、いざソウルへ!韓国食べまくり』(講談社MOOK)2003
『板井典夫という生き方 (シリーズ「極める」) さらだたまこ著. 宙出版, 2005.8
『飛田和緒&マロンの ボルドーワイン×料理BOOK』オレンジページ、2009