青木勝
合コンがきっかけで知り合った看護師・トミ子と両想いになり同棲中。かつては面食いで高校時代にはみゆきという美人の彼女がいたが、実は美人と一緒にいると緊張するらしい。ボクシングを始めた後から美的感覚が変化したらしく、容姿が良いとは言えない女性を美人と呼ぶことが多くなった。トミ子も容姿の点ではお世辞にも美人とはいえない。四六時中トミ子と一緒にいることが多く、一歩達他のボクサーの嫉妬を受けることも少なくない。
普段はラーメン屋でアルバイトとして勤務している。夢はオシャレなラーメン店を構えることとも語っている。厨房に立つほどの腕前を持ち、後に店長を任されるに至った。ジム練習後、一歩たちが食べに行くこともあり、何らかの記念があったときには無料で食べさせて奢ることもある。前述のスポーツ同様、ボクシングとは無関係な特技を多数持ち、鷹村に「青木と木村ならどんなことが出来ても驚かない。なぜならボクシングじゃねえからだ」と揶揄されるほどである。水泳は苦手で、痔疾持ち(本人の弁より)。
基本的に鷹村からひどい仕打ちを受けることが通例だが、根は真面目で、同期で森山ボクシングジムの小島寿人が思い出欲しさに一歩の友人たちや対戦相手を愚弄したこと、彼らを巻き込んでおいて自分のことばかり考えていることに対して強い憤りを覚え、「才能がねえ奴があきらめが早くて、何が残るってんだよ!」としかり飛ばしたことがある。
実家はテレビで紹介されたほどの11人の大家族である。青木はボクシングをやるために家を出て行ったものの、実際は弟・妹達の学費を賄っていた。後に弟である泰平が一歩を介して鴨川ジムに入った。
キャラクター人気ランキングでは、連載200回記念で9位、連載500回記念で5位。