森崎友紀
保有資格は管理栄養士、製菓衛生師、中医薬膳指導員、野菜ソムリエ、食品衛生管理者、アロマテラピーアドバイザー、着物コンサルタント、チャイルドマインダー。
着物着付けは、専門学校に通い着物コンサルタント資格取得。祖母が着物コレクターで譲り受けたものを合わせて家に100着所有している。
クラシックバレエを習っていたので体が柔軟。DVD『Period』(2010年12月22日、イーネット・フロンティアから発売)、関ジャニの仕分け∞柔軟女王No.1決定戦でもその柔軟性を披露している。DVD『Precious』(Blu-ray 3D)では特技の水泳も披露している。
2012年12月22日発売の「週刊少年ジャンプ」4・5合併号より、連載漫画『食戟のソーマ』に料理アイデアを提案したり、レシピを提供している。同作のテレビアニメ第17話・第18話には、アニメオリジナルの料理研究家役の声優としてゲスト出演した。
2016年4月1日、ホリプロを退社。その後、(株)UNITY MAGENTAを設立し、代表取締役社長に就任。
2016年6月15日、第1子出産。性別は女の子であることがわかっている。
2018年5月14日、第2子妊娠を公表。10月20日、第2子の出産を報告。
2021年9月21日、第3子の妊娠を報告。2022年2月28日、第3子の出産を報告。
森崎友紀〜コスプレ編(2011年9月3日、ムービック) - バニーガールやセーラー服、看護婦などのコスプレに挑戦。
かんぽEat & Smileプロジェクト (2019年1月30日 - 2月12日) - PR番組にも出演
CIRCUS「森崎友紀のコンビニ食堂営業中」連載中
MORE「森崎友紀の低カロまんぷくプレート」連載中
週刊プレイボーイ BATTLE REVIEW 連載中
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クーポンランド 美食ナビ 連載
Goods Press
食生活2009.09 食で幸せを紡ぐ人々
株式会社メディアシーク携帯サイト 美的ダイエットコラム連載
ボブとアンジーサイトにて森崎友紀の栄養や食材のコラムと献立レシピ連載
ひよこクラブ 2018.12-2020.1「ひよこのポッケCOOKING」連載。