そば屋幻庵
旅芸人で天草艶乃一座の女座長。身軽な弟の小太郎は一座での軽業師を務める。そば屋姿の玄太郎と、幻庵の蕎麦を気に入り、江戸での芝居上演の際には幻庵によく立ち寄る。藤丸の玄太郎への想いに気付いており、茶化してからかったりもする。幻庵の屋台が盗まれた盗賊騒動の際には、弟の小太郎と共に活躍、無事に屋台を取り戻す。
幻庵の常連で、辰巳芸者。江戸で一、二を争う売れっ子芸妓。気風が良く、度胸もある本作のヒロイン。
面倒見が良く、同じ置屋の菊乃や音吉に慕われており、彼女らと幻庵で食事する姿も度々描かれている。
蕎麦屋の主が旗本の隠居ということは知らないが、玄太郎に何度も命を救われるうちに恋心を抱くようになり、一部の常連客も察している。玄太郎の作る蕎麦をこよなく愛しており、幻庵が長期間出店しない時などは、我を忘れて屋台を探すこともある。後に時々幻庵を訪れる常磐などの武家や、六右衛門などの素性を知る者たちの玄太郎に対する接し方、時折り見せる品格ある言動などで、玄太郎がかなり位の高い武家の出であることを推測しているが、それでもみんなのために蕎麦を打っている玄太郎として、それ以上推測するのを止めている。
日本中に名を知られている旅芸座「梅沢一座」の座長で、自らも女形として活躍する。とある物盗りに出くわしたのきっかけで大店の裏帳簿のことを知り、無実の罪を着せられた奉公人を助けるために活躍する。
人物のモデルは俳優の梅沢富美男であり、連載10周年記念の企画として執筆された。
家興の父親。老齢ながらも江戸へ繰り出しては迷惑を働く無作法者に注意をし、巷ではかみなり爺さんとして有名。偶然に出会った岡崎を気に入っており、孫娘の世乃との関係を知り、家興に世乃との交際を認める様諭すなど孝行爺の一面もある。玄太郎とも知り合いであり、時折幻庵に訪れては試作の蕎麦の試食などをしている。