大阪観光大学
山本樹 元硬式野球部監督
伊勢孝夫 硬式野球部特別アドバイザー
2000年(平成12年)4月 - 大阪明浄大学(観光学部観光学科、男女共学)として開学
2001年(平成13年)4月 - 学院創立80周年
2004年(平成16年) 4月 - 大阪明浄女子短期大学を学生募集停止 9月 - 明浄学院中学校を廃止
2006年(平成18年)4月 - 大阪観光大学に名称変更
2009年(平成21年)8月 - 大阪明浄女子短期大学廃止
2013年(平成25年)4月 - 大阪観光大学に国際交流学部国際交流学科を設置
2017年(平成29年)4月 - 大阪観光大学に日本語別科を設置
2020年(令和2年) 3月16日 - 学校法人明浄学院は大阪地方裁判所に民事再生法の適用を申請し、同日、保全管理命令を受けた。大学は引き続き存続する見込み。 8月20日 - 学校法人明浄学院から高等学校を経営分離する方針が示される。大学については引き続き学校法人明浄学院が経営する。
2022年(令和4年)4月1日 - 明浄学院高等学校の設置者を学校法人藍野大学に変更。学校法人明浄学院の名称を「学校法人大阪観光大学」に変更。「大阪観光大学憲章2022」「大阪観光大学10の約束」「大阪観光大学教職員行動指針」 を制定。2023年度以降の国際交流学部の学生募集停止を公表し、国際交流学部の機能や能力を2022年4月以降の観光学部の新カリキュラムに発展的継承させることを発表した。