平尾由希
平尾 由希(ひらお ゆき、1978年10月20日 -)は、日本の元フリーアナウンサーで、フードコーディネーター、6次産業化プロデューサーである。日本の地域の食の取り組みや6次産業化商品開発などを行う株式会社FOODSNOW代表取締役。東京在住。
北海道石狩郡当別町で出生した。幼稚園と小学校時代は青森県三沢市、中学校と高校時代は長崎県佐世保市で過ごした。
長崎県立佐世保南高等学校を経てお茶の水女子大学生活科学部人間生活学科卒業後、2002年、NHK長崎放送局の契約キャスターとなる。2年勤めた後再び東京へ移り、2004年から7年間、衛星放送のニュース番組(『BSニュース50』→『NHK BSニュース』)などを担当した。後に本人が始めた公式ブログによると、NHKでの10年任期満了後は食に関する仕事を始めるつもりで実際に準備を進めていたものの、退局間際になって東日本大震災が起こり、その対応に追われていたという。このような事情から、2011年4月以降は東北生まれということもあって、NHK仙台放送局と番組・仕事単位で契約し、震災ニュースの支援を行った。 NHK在職中に料理専門学校エコールエミーズのプロフェッショナルコースのディプロマを取得した後、 2011年にNHKから独立後、料理家・フードコーディネーターとして食に関する活動を開始。2018年に株式会社FOODSNOW(フーズナウ)を設立。代表取締役に就任し、様々な食に関する事業を行っている。 ふるさと財団地域再生マネージャー情報によると、2022年9月現在の主な経歴・受賞歴・主な取り組み内容・実績は以下の通り。
2022.9.31現在