桔梗屋 (秋田県)
桔梗屋(ききょうや)は、秋田県能代市畠町にある文禄元年(1592年)創業の老舗和菓子造業者。伝統的な銘菓、「翁飴」を製造している。
天正年間 加賀宮の腰(現石川県金沢市)で饅頭の製造を始める
1592年(文禄元年)野代(現能代市)に移住し、屋号を「宮腰屋」と称し創業
1812年(文化9年)屋号を「桔梗屋」と改称、「翁飴」を開発する
1951年(昭和26年)戦争の影響で停止していた翁飴の製造を再開