重金敦之
石山透脚本『新八犬伝』ノベライズ 日本放送出版協会、1974-75
『美味探求の本』編 有楽出版社、2000
『美味探求の本 世界編』編 有楽出版社、2001
『飲むほどに酔うほどに 愛酒家に捧げる本』編 有楽出版社、2002
『池波正太郎が残したかった「風景」』新潮社 とんぼの本、2002
『池波正太郎と歩く京都』新潮社 とんぼの本、2010
野崎洋光『池波正太郎の江戸料理を食べる』朝日新聞出版、2012