山下諭一
『九州 (日本の郷土料理)』(石毛直道, 神崎宣武, 奥村彪生共編、ぎょうせい) 1986.4
『北海道・東北 (日本の郷土料理)』(石毛直道, 神崎宣武, 奥村彪生共編、ぎょうせい) 1986.5
『四国 (日本の郷土料理)』(石毛直道, 神崎宣武, 奥村彪生共編、ぎょうせい) 1986.7
『東北 (日本の郷土料理)』(石毛直道, 神崎宣武, 奥村彪生共編、ぎょうせい) 1986.9
『中部 (日本の郷土料理)』(石毛直道, 神崎宣武, 奥村彪生共編、ぎょうせい) 1986.11
山下 諭一(やました ゆいち、1934年5月8日 - 2018年10月)は、日本の作家、翻訳家。