イザラ
イザラは、バスク地方の薬剤師のジョセフ・グラトー(Joseph Grattau)が開発し、1835年に発売したリキュールである 。地元のピレネー山脈に自生するハーブ以外にも、モロッコ産のハーブ、セイロン産のサフラン、フランス産やイタリア産のエルダー(スイカズラ)の花液などを使用して製造される。イザラは、ヘミングウェイが愛飲したことでも知られている。イザラ社が製造している。既述のように、イザラにはイエローとグリーンの2タイプが存在する。