半澤洵
半澤 洵(半沢 洵、はんざわ じゅん、1879年1月9日 - 1972年9月25日)は、日本の農学者・教育者。学位は、農学博士(北海道帝國大學)。日本学士院会員。北海道帝國大學名誉教授。市立名寄短期大学初代学長。北海道札幌郡白石村(現・札幌市白石区)出身。
納豆菌の純粋培養を大正時代に成功させ、納豆製造業の近代化に道を開いたことで知られる。
『雜草學』(六盟館、1910年)
『納豆製造法』(札幌納豆容器改良會、1926年)
『植産加工篇(酵素化學工業全集:第13-15巻)』(厚生閣、1939年~1941年)