灘五郷
見学を受け入れている酒蔵もあり、阪神本線やバスが主な交通手段となる。
1806年に堺で創業。20世紀初頭に灘に移転。「金露」ブランドはキング醸造へ譲渡
埼玉県川越で創業、大正時代に魚崎に酒蔵を構えたが、阪神大震災で被災。1998年に国冠酒造は酒造業から撤退。「國冠」ブランドは沢の鶴が継承。
灘(なだ)は、武庫川河口(西宮市)から生田川河口(神戸市)に至る、六甲山地と大阪湾に挟まれた東西に長い平野部を指す広域地名であった。古くは灘目(なだめ)とも呼ばれており、「なだ」(海の意)の辺りという意味の「なだべ(灘辺)」が変化して「なだめ(灘目)」になったとされている。現代では行政的な広域地名としては使われない(一部が神戸市灘区・東灘区となっている)が、酒造史の叙述で「灘地方」といった表現が使われる。
灘(灘目)という地域名称についても、それが指す範囲は時代によって変遷がある。江戸時代には、敏馬あたり(敏馬神社付近)を境界として、菟原郡の沿岸部(現在の神戸市灘区・東灘区および芦屋市周辺)を「上灘」、八部郡の沿岸部(現在の神戸市中央区・兵庫区周辺)を「下灘」と言い、両者を総称して「灘目」と呼んだ。
1945年、酒造家三家の企業合同により創業。阪神大震災で被災し廃業。「世界長」ブランドは沢の鶴へ譲渡