ケトン供与体
ケトン体(3-ヒドロキシ酪酸)は酢酸と同じ程度の酸であり、多量の水で薄めれば飲むことが可能である。通常ケトン体は水酸化ナトリウムで中和して結晶塩を作成するが、ナトリウム負荷が問題となる。この問題を解決するために、ケトン体のアルギニン塩などが開発されているが費用面で問題があるようである。ケトン体のナトリウム塩を摂取後数分で、血中のケトン体濃度を増加(生理的ケトーシス)させることができる。ケトン体のナトリウム塩は分子内からケトン体を1分子(N=1)生成させることができる。