美味礼讃
『美味礼賛』 関根秀雄訳、創元社、1953年 『美味礼讃』 関根秀雄訳、白水社、1963年、新装復刊1996年、2003年
『美味礼讃』 関根秀雄・戸部松実訳。各 上・下、岩波文庫、1967年、ワイド版2005年。岩波クラシックス、1983年
『美味礼讃』 玉村豊男編訳・解説、新潮社、2017年4月/中公文庫 上・下、2021年1月