野菜ジュース
各家庭で野菜をしぼったりすりおろしてつくられていたものに関しては、市販品よりも歴史が古い。
市販品のトマトミックスジュースに関してはアメリカでは1948年に初めて商品化したキャンベルのV8野菜ジュースが有名である。後続の野菜ジュースに影響を与えた。
日本における野菜ジュースは、トマトジュースでのトマト不足により製造され、1957年か1959年に明治製菓から明治野菜ジュース・V7が発売された。1962年からはV8野菜ジュースなどが輸入され、1966年のゴールドパックを始めに各社から発売される。
後から出現した野菜・果実ミックスジュースでは1992年に伊藤園の充実野菜が発売され、1995年にカゴメの野菜生活100が発売された。