田村學造
日本酒が醸造過程で腐敗する火落ちの原因菌は日本酒の中の未知の生育因子を要求することが分かっていた。その因子を麹菌が生産していることを突き止め、単離精製して化学構造を決定し「火落酸」(hiochic acid)と命名した(1956年)。同年アメリカMerckのK.Folkersらがニワトリの成長因子の探索中に同じ物質を同定してメバロン酸(mevalonic acid)と命名しており、1958年にこれらが同一物であることが確認された。