生活協同組合くまもと
終戦直後から一般物資の配給の受け皿として活動を再開。
1947年(昭和22年)4月からは新日本窒素水俣工場の配給業務を一元的に取り扱うようになると共に、同年には出資を増強することで店舗建設することを総代会で決定して実行に移すなど再建を加速させた。
1950年(昭和25年)には「生活協同組合水光社」に名称を変更し、昭和30年代後半には水俣の一般市民の過半数が利用して水俣市の市民の購買力の約半分を占めるようになった。
1981年(昭和56年)に大型店の影響で不振に陥っていた「やつしろ生活協同組合」への支援を始め、翌年1982年(昭和57年)6月に同組合を傘下に収めて八代市に進出した。
また、寿屋の経営破綻を受けて2002年(平成14年)に同社の水俣店を買収して翌年2003年(平成15年)に店舗を開設することになり、水俣市大黒町に「エムズシティ」を出店している。
2013年(平成25年)5月17日には、熊本市西区春日に食品スーパー「コープ春日」を開店して熊本市内に初めて店舗を開設した。
水俣市
陣内店
八幡店
港町店
津奈木町
津奈木店
熊本市
コープ春日店(西区春日7丁目) 2013年(平成25年)5月17日に開店した水光社の熊本市内第一号店。 テナントとして、セリア、ヒライ、ベーカリー、クリーニング店、美容室、生花店が入居している。
コープ尾ノ上店(東区) (旧)コープ熊本学校生活協同組合の店舗
合志市
コープ合志店 (旧)コープくまもとの店舗