上田竹翁
辞書づくりは、エンサイクロペディア志向をもった当時の日本の出版人にとって、みずからの理想を実現するために可能な唯一の事業であった。
寅之助は、その後高麗橋2丁目で洋雑貨商「竹屋」を営んだりするものの、鴻池家の別家当主としての本業は放擲し、文人・趣味人として生きる道を選ぶ。1893年(明治26年)に『手風琴独案内』という、アコーディオン演奏に関する書物を著し、1万部以上売り上げる評判となった。彼はここで西欧音階を意識し、従来の工尺譜では表現しきれない、拍や音の長さにも十分に留意したかたちで、清楽などの古い東洋音楽を楽譜化することを試みており、また同時期により本格的な清楽の諸楽器(月琴、胡琴、清笛)の教本も著わしている。
同じ1893年(明治26年)に、寅之助は『漁釣新書 附:魚鼈繁殖孵化及金魚飼育法』、『小禽狩猟新書 附:小鳥飼養法』(安倍精一郎著)を編集し、相次いで青木嵩山堂から刊行した。豊富な挿画によって飾られ、『和漢三才図会 』への言及もみられるこれらの書物は、素人が趣味で実践するための手引き書というよりは、むしろ漁労や狩猟にまつわる民俗誌としての色あいが強いものである。
また、日本で奈良時代から上流社会の婦女子の遊戯、嗜みであった盤双六の定石についての本(『新撰雙陸独稽古』)を1897年(明治30年)に青木嵩山堂から出版している。盤双六は西洋でいうバックギャモンにあたり、江戸後期にはすでに廃れていたゲームであった。さらに1898年(明治31年)には、煎茶道に関する小著『煎茶早学』上下巻を刊行。