天草大王
一般的にブロイラーは生後51日程度で出荷されるが、地鶏はJAS法によって80日以上の飼育が定められており、天草大王は日齢100から130程度で出荷されている。
天草大王の飼育にあたっては特定の配合飼料が使われている。