高岡といで菜の花フェスティバル
といで菜の花フェスティバルは、地域で生産される菜種油の宣伝に生かすために始められたイベントである。
この地域での菜の花の栽培は、1998年(平成10年)から始められた。
花の見ごろは4月中旬~5月上旬である。6月中旬以降に菜種は収穫され、高岡市戸出吉住にあるJA高岡の菜種油搾油施設にて搾油されて製品となる。製造法はより一般的で抽出率の高いヘキサン抽出法ではなく、ビタミンEを壊さず、風味も守られる圧搾法が採られている。
戸出産の菜種油は、健康ブームの時勢に乗り、当地の特産品として人気を博している。
高岡といで菜の花フェスティバル(たかおかといでなのはなフェスティバル)は、毎年4月29日ごろに富山県高岡市戸出(北般若地区)の高岡オフィスパーク地区周辺で行われる小規模なイベントである。主催は高岡といで菜の花フェスティバル実行委員会。
かつては、「といで菜の花フェスティバル」という名称であったが、2008年(平成20年)に、高岡開町400年事業に合わせて、「高岡といで菜の花フェスティバル」に改称された。