梶山正
少年時代は虫が大好きで、本は暗記するほど昆虫図鑑ばかりを眺めていたり昆虫の標本もたくさん作っていた。
高校在学中に山岳部に所属していた。
18歳の時、実家がある福岡からバイクを走らせて、大学に通い始めた友人の新生活を見に京都を訪ねる。友人は山岳部に入っており、梶山も山岳部室に通っては、部員たちと一緒に登山のトレーニングに励んだ。周りにインド旅行から帰ってきたばかりの先輩がいて、彼からインドの魅力を毎日のように聞かされる。福岡の大学に戻ることが無意味に思え、大学を辞める。
その後大阪で正社員として就職。19歳で京都に引っ越しをする。数軒隣に後の妻(NHK衛星ハイビジョン「猫のしっぽ カエルの手 京都 大原 ベニシアの手づくり暮らし」に出演)になるベニシア・スタンリー・スミスが英会話教室をしながら子供3人と暮らしていた。アルバイトをしたがインド行きの資金が貯まらず、その後ステーキ屋で2年間働き資金を貯める。
インドへ行きたいと想い始めて5年が経った1982年に旅立つことができ、24歳の時にヒマラヤに登山後インド各地とネパールの山村を歩き回った。ある日、2人の日本人僧侶から「日本で一緒にインドカレー屋を始めないか」と誘われる。1ヶ月後に会う約束をして、ニューデリーで再会する。
帰国後は京都・岩倉の学生アパートでインド料理店を営み(後に店は京都大学の近くに移転した)、店の客としてベニシアも訪れている。
1992年にベニシアと結婚。1996年6月から妻、息子と京都の大原に移住する。
山岳写真を専門で雑誌などに掲載しているが、最近では妻であるベニシアのハーブ・ガーデニングや里山暮らしに関する著書の写真・翻訳も手掛けている。