寺脇康文
嫉妬の香り(2001年10月12日 - 12月21日) - 政野英二 役
エースをねらえ! 奇跡への挑戦(2004年9月23日) - 桂大悟 役
さよならが言えなくて(2009年9月18日、朝日放送制作) - 主演・水谷修 役
853〜刑事・加茂伸之介(2010年1月14日 - 3月11日) - 主演・加茂伸之介 役 ※連続ドラマ単独初主演作。
警視庁取調官 落としの金七事件簿(2010年5月29日) - 警官 役(友情出演)
火車(2011年11月5日) - 碇貞夫 役
好きな俳優に、水谷豊と松田優作を挙げている。水谷については、『刑事貴族』・『相棒』で共演を果たした。寺脇は、俳優になったきっかけは『バンパイヤ』の水谷の演技を見たことだ、と様々なメディアで語っている。
二女一男の子供がおり、3人とも成人している。
漫画家を目指していたこともあり、絵が上手い。MCを務める『わんニャン倶楽部〜動物と楽しく暮らそう〜』では、番組内に登場した動物たちのイラストを披露している。
『ルパン三世』の大ファンである。
同じくアミューズ所属の桑田佳祐のソロデビューシングル『悲しい気持ち』のテレビパフォーマンスでは、南流石らとともに桑田のバックダンサー「湘南隊」として出演。また桑田の映画監督作品『稲村ジェーン』にも出演したが、編集時に尺の都合で寺脇の出演したシーンは全カットとなった。
弟は帝京大学ちば総合医療センター腎臓内科の教授である(他には2人の姉もいる)。
Around40〜注文の多いオンナたち〜(2008年4月11日 - 6月20日) - 大島芳彦 役
ゴッドハンド輝(2009年4月11日 - 5月16日) - 真東光介 役(特別出演)
月曜ゴールデン ⇒ 月曜名作劇場 守護神・ボディーガード 進藤輝(2012年6月11日) - 主演・進藤輝 役 守護神・ボディーガード 進藤輝 Episode2(2013年7月22日) - 主演・進藤輝 役 守護神・ボディーガード 進藤輝 Episode3(2014年6月9日) - 主演・進藤輝 役 守護神・ボディーガード 進藤輝 Episode4(2015年7月13日) - 主演・進藤輝 役 信濃のコロンボ〜死者の木霊〜(2013年10月7日) - 主演・竹村岩男 役 信濃のコロンボ事件ファイル2 戸隠伝説殺人事件(2014年11月24日) - 主演・竹村岩男 役 信濃のコロンボ事件ファイル3 北国街道殺人事件(2016年11月14日) - 主演・竹村岩男 役 信濃のコロンボ事件ファイル4 軽井沢追分殺人事件(2017年4月24日) - 主演・竹村岩男 役 信濃のコロンボ事件ファイル5 「信濃の国」殺人事件(2017年11月20日) - 主演・竹村岩男 役 警視庁岡部班 倉敷殺人事件(2017年11月27日) - 竹村岩男 役 警視庁岡部班2 多摩湖畔殺人事件(2018年11月12日) - 竹村岩男 役
秋のドラマ特別企画「リセット〜本当のしあわせの見つけ方〜」(2012年9月30日) - 主人公の夫(香山浩之)役(特別出演)
宮部みゆきミステリー パーフェクト・ブルー(2012年10月8日 - 12月17日) - 椎名悠介 役