讃岐三白
讃岐に綿の生産を伝えたのは関谷兵衛国貞で1532年のことと伝えられている。豊浜で綿の栽培が盛んになったのは幕末以降である。
明治以降安価な輸入の綿に押されて豊浜での栽培は衰退し、現在は営利目的での栽培は行われていないが、観音寺市内にはワタの花を見ることができるスポットがある。また綿業が盛んだったことから市内には現在でも布団店が多くある。