眞嶋亜有
「肉食という近代――明治期日本における食肉軍事需要と肉食観の特徴」『アジア文化研究』別冊11号、ICUアジア文化研究所、2002年
「朝鮮牛――朝鮮植民地化と日本人の肉食経験の契機」日本風俗史学会『風俗史学』20号、2003年
「身体の〈西洋化〉を巡る情念の系譜――明治・大正期日本における〈一等国〉としての身体美の追求と其の挫折」(武藤浩史、榑沼範久編『運動+(反)成長』慶應義塾大学出版会、2003年)所収
「黄色人種という運命の超克――近代日本エリート層の〈肌色〉をめぐる人種的ジレンマの系譜」栗山茂久、北澤一利編『近代日本の身体感覚 』青弓社、2004年)所収
「水 虫――近現代日本の栄光とその痕跡」園田英弘編『逆欠如の日本生活文化』(思文閣出版、2005年)所収
「20世紀初頭の米国におけるathlete's footの成立」日本生活学会『生活学論叢』第17巻、2010年
“Skin Color Melancholy in Modern Japan: Japanese Male Elites and Racial Experiences Abroad: 1880s to 1950s” Rotem Kowner and Walter Demel eds, Race and Racism in Modern Asia: Western and Eastern Constructions. Brill in Leiden (2012)
『「肌色」の憂鬱――近代日本の人種体験』中公叢書,2014年)