佐藤こうぞう
フードスタジアム株式会社を渋谷区代々木に設立、CEO兼編集長に就任。株式会社カシェット代表取締役。2012年より女性のための美酒美飲スタイル誌「バッカンテ」を双葉社より創刊。編集長就任。
現在は東京、福岡を拠点に飲食店のプロデューサーとして活躍している。 2017年11月著書「EAT GOOD」(TWTブックス刊)を出版し、「食を通じてしよう」という考え方を提唱その考えは、子育て世代を中心に浸透している。 「食」をテーマに講演・執筆・テレビ出演等を重ねる中で、地元観音寺市の発展に寄与したいという思いを抱くようになる。2018年から、市内農家の残留農薬ゼロの農産物をブランディングし、東京を中心とした大都会の飲食店に広める活動を開始した。 食育を含めた教育の面からも、観音寺をリードし、発展に貢献したいと考え、2018年子どもと保護者のための個別指導塾「cachetteすくすく教室」と「cachette wellife culture」教をオープンした。