ヨーロッパバイソン
Bison bonasus bonasus (Linnaeus, 1758) リトアニアバイソン Lithuanian bison
Bison bonasus caucasius コーカサスバイソン Caucasian bison (絶滅)
Bison bonasus hungarorum カルパティアバイソン Carpathian bison (絶滅)
コーカサスバイソンの復元を目指して野生に放たれたアメリカバイソンとのハイブリッドを新亜種 Bison bonasus montanus(ポーランド語版)とするべきだという意見もある。
牛科の動物は自然界においても別種同士で繰り返し交配してハイブリッドを生み出してきた経緯があり、各種の遺伝上の系統や関係を明瞭にする事が困難になっている。アメリカバイソンはステップバイソンの一部がヤクと交配した子孫が一度北米に到達し、おそらく第二波のステップバイソンの北米への流入を経て、ジャイアントバイソンやムカシバイソン(Bison antiquus)等の大型種へと発展した後に小型化して生き残った子孫であると考えられる。
一方、ヨーロッパバイソンは北米に流入したステップバイソンの子孫がユーラシア大陸に復帰した後に雌のオーロックス達との間に為したハイブリッド「ヒッグスバイソン」の子孫であるとされる。
開けた森林やステップに生息する。メスと幼獣からなる小規模な群れを形成して生活するが、大規模な群れを形成することもある。オスは単独で生活するか、若いオスのみで群れを形成する。
食性は植物食で、主に木の葉や樹皮を食べるが、芽、果実、地衣類、キノコなども食べる。
繁殖形態は胎生。7-9月に交尾を行う。妊娠期間は254-272日。4-6月に1回に1頭の幼獣を産む。授乳期間は7-12か月。生後2-4年で性成熟し、寿命は40年と考えられている。
アメリカバイソンよりも走る速度は遅く持久力も劣るが、助走無しの状態から幅3mをジャンプし高さ2mの障害物を跳び越える等ジャンプ力では上回るとされる。