クリ
自治体及び旧自治体は作況調査市町村別データ長期累年一覧による。作況調査2014年版によると、沖縄県以外の46都道府県で収穫実績あり。そのうち33都府県は収穫量100トン以上となっている。ブランドでは丹波栗が有名で、兵庫県の丹波・亀岡市から大阪府の能勢町にかけて産出され、文禄年間(1592 - 1596年)のころから米に代わるものとして栽培が盛んになったものである。
秋田県 仙北市(旧西木村)- 西明寺栗の産地
茨城県 - 国内1位。 小美玉市(旧美野里町) 笠間市(旧岩間町、旧友部町) 茨城町 かすみがうら市(旧霞ヶ浦町、旧千代田町) 石岡市 土浦市 つくば市
埼玉県 日高市 - 2007年に「日高ぽロン」の名で「ぽろたん」を特産品化。
東京都 八王子市 あきる野市
長野県 小布施町
岐阜県 中津川市 美濃加茂市
静岡県 掛川市
愛知県 豊田市(旧足助町)
京都府 綾部市 - 丹波栗の主産地。
大阪府 能勢町 - 銀寄発祥地
山口県 岩国市(旧美和町)- がんね(岸根)栗の産地
愛媛県 - 国内3位。 大洲市 伊予市(旧中山町) 内子町
熊本県 - 国内2位。県北部の菊鹿地方と県南東部の人吉地方に偏在する。 山鹿市(旧菊鹿町、旧鹿北町) - 西日本一の生産量(市町村) 山都町(旧清和村) 菊池市 山江村 人吉市
宮崎県 須木村
ニホングリは実は大きいが甘味が少なく、「筑波」「丹沢」などの品種がある。京都産として知られるタンバグリ(丹波栗)は、主に「銀寄」(ぎんよせ)という大ぶりな品種である。
品種(フォーム) ヤツブサグリ C. c. f. foemina - 花穂に多くのイガをつける。 タンバグリ C. c. f. gigantea - 別名オウグリ。栽培品種としては「銀寄」と呼ばれる。 ハゼグリ C. c. f. imperfecta - 別名ハダカグリ。果皮が縦に裂けて内部が見える。 シダレグリ C. c. f. pendula - 樹幹や枝が屈曲し垂れ下る。 ハコグリ C. c. f. pleiocarpa(シノニム C. c. var. pleiocarpa)- 1つの殻斗に果実が6個から8個入る。 ハナグリ C. c. f. pulchella(シノニム C. c. var. pulchella)- 花とイガは赤い。 トゲナシグリ C. c. f. sakyacephala(シノニム C. c. var. sakyacephala)- 殻斗のイガが極端に短い。
栽培品種 - 約200種類以上あり、シバグリが改良されたものが主ではあるが、海外産のクリ類と交雑されたものも存在する。栽培品種は収穫期により早生、中生、晩生に大別される。以下代表的品種。 早生栗 - 丹沢(たんざわ)、国見(くにみ) 中生栗 - 筑波(つくば)、銀寄(ぎんよせ)、利平栗(りへいぐり) 晩生栗 - 石鎚(いしづち)、岸根(がんね)