美味しんぼ
脚本 - 倉成柊一郎、樫田正剛
演出 - 浜本正機
技術協力 - フォーチュン
美術協力 - フジアール、アックス
ポスプロ - マックレイ
制作管理 - シネハウス
スタジオ - 角川大映スタジオ、東映東京撮影所
プロデュース - 三宅川敬輔
企画協力 - レン・コミュニケーションズ、小学館
制作協力 - 素浪人
制作プロダクション - オー・エル・エム
山岡士郎 - 井上和彦
栗田ゆう子 - 荘真由美
海原雄山 - 大塚周夫
大原社主 - 阪脩
小泉局長 - 加藤精三
谷村部長 - 嶋俊介
富井副部長 - 加藤治
田畑絹江 - 水原リン
花村典子 - 佐久間レイ
唐山陶人 - 富田耕生
京極万太郎 - 渡部猛
近城勇 - 難波圭一
二木まり子 - 島津冴子
中松警部 - 福留功男
美味しんぼに出てきた料理のレシピを紹介する料理本。 正:2004年3月30日発売、ISBN 4-09-187771-0 続:2006年2月28日発売、ISBN 4-09-180266-4
2007年1月16日、フジテレビの単発特別番組枠『カスペ!』にて『美味しんぼ塾 ラーメン道〜日本全県グランプリ〜』が放送された。本作とはほぼ無縁の、ラーメン特集番組だった。
司会:徳光和夫、秋元優里(フジテレビアナウンサー)
審査員:荒俣宏、勝俣州和、菊川怜、榊原郁恵、篠井英介、清水ミチコ、タカアンドトシ、高田延彦、優香、松岡昌宏(特別応援)・松岡と優香は実写ドラマで主演。
特別審査員:雁屋哲(原作者)、岸朝子、大崎裕史
勝負は日本全国から代表となったラーメンを審査員が点数制による審査、上位2店が麺とスープのみのラーメンで決勝審査を行う。☆が優勝、★が準優勝。
北海道代表「北の花咲や」(札幌市)☆ ※一身上の理由から休業
東北代表「山忠村上」(青森県)※店主引退により閉店
中部代表「喜八」(富山県)
関東代表「69'N'ROLL ONE」(神奈川県)※大阪へ移転
関西代表「カドヤ食堂」(大阪府)
九州代表「博多新風」(福岡県)★
設定についてはかなりの変更があり、大原社主が昔から士郎の後見人になっていたりと、ごく基本の設定だけを生かしたほとんどオリジナルの作品となっている。原作者は「映画である以上リアリティを追求するのはやむを得ない」とこの改変を(公的な場では)承認している。
海原雄山が漫画原作のような偉丈夫ではなく、モデルの北大路魯山人に近いイメージの三國連太郎が演じていて、性格も原作ほどの激しさはなくなっている。三國が雄山を演じることについては、原作者の要望である。士郎と雄山の配役を、実の親子である佐藤浩市と三國が演じていることが話題になったが、これも三國に雄山役のオファーがあった際に、三國が士郎役として佐藤を指名している。
三國と佐藤はこの当時は確執があり、親子でありながら互いに「佐藤くん」「三國さん」と名字で呼び合う関係であり、会見でもかなり気まずい雰囲気であり、ほとんど役柄そのままの状態だった。海原の妻には「はつえ」という名前が付けられている。
製作年 - 1996年
製作 - 松竹、フジテレビジョン、ポニーキャニオン、小学館、博報堂DYメディアパートナーズ
配給 - 松竹
主題歌 - BE∀T BOYS(THE ALFEE)「エピキュリアン」
公開日 - 1996年4月13日
上映時間 - 105分