シャードエッグ
シャードエッグ(英語: Shirred Eggs)は、鶏卵をオーブンで焼いた料理。ベイクトエッグ(英語: Baked Eggs)、ココット(フランス語: Œufs cocotte)などとも呼ばれる。
↑ Meritt Farmer, Fannie (1896). Boston Cooking-School Cook Book. New York: Weathervane Books. pp. 94. ISBN 9780517177402. https://books.google.com/books?id=bat7waDgnVoC&pg=PA94&dq=%22shirred+eggs%22&hl=en&sa=X&ei=BCp2T8TuLITI0QWe27S0DQ&ved=0CEMQ6AEwAg#v=onepage&q=%22shirred%20eggs%22&f=false
↑ Simmons, Marie (2000). The Good Egg. Boston: Houghton Mifflin Co.. p. 84. ISBN 9780395909911. https://books.google.com/books?