愛西市立八開中学校
飯尾隆義 - 名古屋大学理学研究科物理専攻教授
三輪實 - 岐阜大学工学部教授
水谷啓昭 - 元中日ドラゴンズ投手、元同コーチ、現同スカウト
水谷有希 - 柔道家
「報恩」「誠実」「探究」を教育目標としている。