UFC 28
新階級が設置されて初のバンタム級マッチ、およびスーパーヘビー級マッチが組まれた。
なお、本大会よりジョシュ・バーネット、アンドレイ・アルロフスキー、レナート・ババル、ガン・マッギーの4名がUFC初参戦となった。
メインイベントのヘビー級タイトルマッチでは、ランディ・クートゥアが王者ケビン・ランデルマンを降し、自身通算2度目となるヘビー級王座を戴冠。
第5試合はスーパーヘビー級が設置されてからUFC 31で同階級が凍結されるまで、唯一のスーパーヘビー級戦となった。
次の新たなルールを付加することで、ニュージャージースポーツ管理委員会が本大会を認可した。
ダウンした相手の頭部への蹴りおよび膝蹴りの禁止、脊椎と首への肘打ちの禁止が導入され、シューズや道着などの着用が不可となり、また出場のための医学的な必要条件が厳格化され、出場選手への健康状態の厳しいチェックも行われるようになった。加えて、本大会より新階級であるバンタム級(155ポンド未満、後のライト級)とスーパーヘビー級(265ポンド以上、後に廃止)が設置された。