バラパン
昔から変わらない味や形を守るため、機械任せにはせず、1日2000個を手作りで製造している。
パンの中に入っていクリームは、発売当時から変わらない製法で作られており、手作業で塗られている。パンがバラの形になるように巻き上げる工程も、職人による手巻きである。