アフラトキシン
4倍に達するアフラトキシンが検出された。
2012年 中国から輸入されたホワイトペッパーから検出 アメリカから輸入されたピーナッツバターから検出
2015年 - オーストラリア産アーモンドから検出
2017年 - 岐阜市の菓子製造販売会社が販売したピーナツ豆菓子(中国産)から検出
2019年 - 大阪市の輸入卸売業者が販売したひまわりの種子(中国産)から検出
ピスタチオ、ピーナッツ等のナッツ類や干しイチジク、トウモロコシ、ナツメグなどの香辛料からは基準値以下のアフラトキシンがしばしば検出される。食品用もしくは食品加工を目的として輸入された穀類で、一定レベル以上のアフラトキシンが検出されたものは、食品用途用および家畜飼料として使用することはできず、工業用「糊」ほか用途への転換や廃棄処分が行われる。ただし日本では、米を原料として糊を製造する企業は存在せず、コーンスターチなどに限られる。
厚生労働省より輸入貨物に係る港湾荷役作業に於いてのアフラトキシン暴露防止対策として、「防じんマスクの規格(昭和63年労働省告示第19号)に適合した防じんマスクの常時着用」「保護衣及び保護眼鏡の適切な着用」「保護衣の脱衣時の粉塵吸入防止」「暴露のリスクについての労働者への周知」などが指導されている。