メチルグルタミン酸デヒドロゲナーゼ
メチルグルタミン酸デヒドロゲナーゼ(methylglutamate dehydrogenase)は、メタン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
N-メチル-L-グルタミン酸 + 受容体 + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } L-グルタミン酸 + ホルムアルデヒド + 還元型受容体
反応式の通り、この酵素の基質はN-メチル-L-グルタミン酸と受容体とH2O、生成物はL-グルタミン酸とホルムアルデヒドと還元型受容体である。
組織名はN-methyl-L-glutamate:acceptor oxidoreductase (demethylating)で、別名にN-methylglutamate dehydrogenase、N-methyl-L-glutamate:(acceptor) oxidoreductase (demethylating)がある。