シャク (植物)
日本では北海道、本州、四国、九州に分布し、世界ではカムチャツカからヨーロッパ東部までのユーラシアの中北部に広く分布する。平地や山野の草原でも見られるが、多くは山地の谷間や林の中など少し湿った場所に群生する。山地の日陰に生える。
シャク(杓、学名: Anthriscus sylvestris subsp. sylvestris または Anthriscus sylvestris)は、セリ科シャク属の多年草。別名、コジャク、コシャク、ワイルドチャービル、地方名でヤマニンジン、ノニンジンともよばれる。中国植物名は峨参(がさん)。若い苗は山菜として、根も食用や薬用に利用されている。