シアター・シエマ
2007年(平成19年)12月15日、セントラルプラザ3階にミニシアターとしてシアター・シエマが開館した。オープニング作品はカンヌ国際映画祭で最優秀脚本賞と女優賞を受賞したスペイン映画『ボルベール〈帰郷〉』、河瀨直美監督作『殯の森』など6作品。開館時には110席と72席の2スクリーンを有していた。2007年(平成19年)末にはシアター・シエマに近い佐嘉神社でもロケが行われた『男はつらいよ ぼくの伯父さん』(1989年)が上映された。
2008年(平成20年)2月23日夜にはキャバレーに変貌し、新宿ゴールデン街を拠点とするシャンソン歌手のソワレが『サン・トワ・マミー』や『ラ・ヴィ・アン・ローズ』(ばら色の人生)などを歌った。それまでにも小規模な演奏会などを行っていたが、本格的に歌手を招いたライブは初めてのことだった。
2008年(平成20年)4月27日には映画看板職人の豊福久義を講師とする「シエマスクール 昭和レトロ編」が開催され、カフェスペースをアトリエとして『男はつらいよ』シリーズの寅さんを描くパフォーマンスが行われた。同年1月に『男はつらいよ ぼくの伯父さん』を上映した際、豊福に手描き看板の製作を依頼したことがきっかけである。
2008年(平成20年)12月15日には開館1周年を迎えた。12月10日には開館1周年記念イベントとして、フランス映画『男と女』で知られる歌手・俳優のピエール・バルーのライブが行われた。開館からの1年間で『靖国 YASUKUNI』や『いのちの食べかた』など135本を上映し、最大のヒット作はリリー・フランキー主演の『ぐるりのこと。