アイエムエムフードサービス
ヤウメイ(YAUMAY) 2018年11月、東京丸の内にALAN YAU氏率いる世界で活躍する最高峰のチームが厳選した珠玉の点心20皿を提供している。「HAKKASAN」や「Yauatcha(ヤウアチャ)」でベストセラーとなっている”ヴェニソンパフ(鹿肉の点心)”など、世界中の美食家達を魅了してきた料理に、日本独自のエッセンスを融合。鹿児島豚など、日本の素材を取り入れることで、より日本人の舌に合うようローカライズされたオリジナリティ溢れるメニューが日本国内のみならず来日する外国人客からも人気である。同店舗は、三菱地所の丸の内二重橋ビル2Fで、日比谷通り、馬場先通り、丸の内仲通りに面し、皇居外苑のお濠が目の前という好立地でテラス席から街路樹が並ぶ石畳沿いに、国内外のブランド路面店が集まる丸の内仲通りが見渡せる。
金沢回転寿司 輝らり(KANAZAWA KAITENSUSHI KIRARI) 2017年1月、金沢駅金沢港口(西口)バスロータリー内にオープン。金沢回転寿司とは、食材から職人の技まで本物を提供する金沢発の新しいお寿司屋である。地元金沢をはじめ北陸の各漁港で水揚げされた白海老、甘海老、ガス海老やのどぐろをはじめ、多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わえる。北陸新幹線開通効果も高く、関東からの客層も多い。
ザ ステーションバー ミクソロジー(THE STATION BAR MIXOLOGY) 金沢初登場の本格ミクソロジーバー。