ヨーロッパ料理の一覧
西アジア(中東・コーカサス地方)と中央アジアの料理は、歴史などの観点からヨーロッパ料理の一部にカテゴライズされることがある。
アラブ首長国連邦の料理(英語版)
イエメン料理
イスラエル料理(英語版、ヘブライ語版)
イラク料理
イラン料理
エジプト料理
オマーン料理
カタール料理(英語版)
北キプロス料理(英語版)
クウェート料理
サウジアラビア料理
シリア料理
トルコ料理
パレスチナ料理(英語版)
バーレーン料理
ヨルダン料理(英語版)
レバノン料理
アゼルバイジャン料理(英語版)
アルメニア料理(英語版)
ジョージア料理
ウズベキスタン料理
カザフスタン料理
キルギス料理
タジキスタン料理
トルクメニスタン料理
アゼルバイジャン料理 ピラフ
アルメニア料理 シャシリク
ジョージア料理 シャナーヒ (羊のシチュー)
オーストリア料理
スイス料理
スロヴァキア料理
スロヴェニア料理
チェコ料理
ドイツ料理
ハンガリー料理
ポーランド料理
スイス料理 レシュティ
スロヴァキア料理 スカリチキー・トルデルニク Skalický trdelník (スロヴァキア語)
スロヴァキア料理 ブリンソヴェー・ハルシュ Bryndzové halušky (英語)
スロヴェニア料理 ジュガンツィ
スロヴェニア料理 プレクムルスカ・ギバニツァ
チェコ料理 ヴェプショ・クネドロ・ゼリー (ローストポーク) Vepřo knedlo zelo (チェコ語)
ドイツ料理 キルシュトルテ
ドイツ料理 ザウアーブラーテン、じゃがいものダンプリング
ハンガリー料理 グーラッシュ
ポーランド料理 ピエロギ