王林 (リンゴ)
王林は芳醇な香りと甘みの強さが特徴で、酸味が弱く、食感は非常に軟らかい。果皮の表面に多く見られる果点は熟すにつれて荒れていき、細かいヒビ(サビ)となってしまうため、B級品リンゴとして安価で取引消費される。味と値段から人気を博し、また着色管理が不要なため、省力品種として生産者からの支持も得ている。
りんごポリフェノールの主成分であるプロシアニジンを多く含む品種であり、その含有量はふじと並んで多い。また、赤色色素を作るアントシアニンが少ないため、成熟しても赤くなりにくいことから、「青リンゴ」として販売される。
晩生品種であり、貯蔵性に優れているため、10月下旬より翌8月ごろまで出荷が見られるが、旬の時期としては11月から翌2月ごろとなる。