丸藤葡萄酒工業
旧屋敷(ふるやしき 21.3エーカー)垣根、ライヤー - シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
連柳入口(れんりゅういりぐち 4.2エーカー)棚、新短梢 - ソーヴィニヨン・ブラン
滝の前(たきのまえ 15.3エーカー)垣根、平垣根 - メルロー、プティ・ヴェルド
蜂の城(はちのじょう 8.5エーカー)棚、新短梢 - メルロー
試験園(しけんえん 17.6エーカー)棚、新短梢 - ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、プティ・ヴェルド
連柳下(れんりゅうした 2.9エーカー)棚、新短梢 - プティ・ヴェルド
連柳奥(れんりゅうおく 6.5エーカー)棚、新短梢 - メルロー
北畑(きたばたけ 16.1エーカー)垣根、ライヤー - カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
宮の下(みやのした 23.0エーカー)棚、長梢 - 甲州
小泉(こいずみ 21.0エーカー)棚、長梢、新短梢 - 甲州
彩果(あやか 7.2エーカー)垣根、ライヤー - プティ・ヴェルド、カベルネ・ソービニヨン
大棚(おおだな 23.9エーカー)棚、長梢 - 甲州

旧屋敷ぶどう畑のシャルドネの収穫 - 2019年9月7日撮影
旧屋敷のシャルドネ レインカット仕立て
同左、シャルドネの収穫作業
同左、垣根に生っているシャルドネ
同左、収穫されたシャルドネ
大棚ぶどう畑に生っている甲州
1877年(明治10年) - 創業者の大村忠兵衛が、「大日本山梨葡萄酒(メルシャンの前身)」設立時の出資者の一人に名を連ねた。
1882年(明治15年) - 初代・大村治作が葡萄酒醸造を開始。
1890年(明治23年) - 葡萄酒醸造免許取得。その後、二代目・大村澄蔵、三代目・大村忠雄へ継承。
1949年(昭和24年) - 法人組織に改組。
1957年(昭和32年) - 商標名を「ルバイヤート」とする。
1973年(昭和48年) - 低温貯蔵庫完成。
1980年(昭和55年) - 地下貯蔵庫完成。
1981年(昭和56年) - ヴィンテージルバイヤートワイン発売開始。
1988年(昭和63年) - 売店、利き酒コーナー設置。
1989年(平成元年) - 「蔵コン」ワイナリーコンサート開始。
1995年(平成7年) - 樽貯蔵庫、ギャラリー開設。
1998年(平成10年) - 契約栽培を塩尻市に2ヘクタール結ぶ。
2009年(平成21年) - シャパン方式によるスパークリングワイン「エチュードルバイヤート」発売開始。
2014年(平成26年) - 美しい県土づくり大賞「おしゃれな広告物賞」受賞。
2015年(平成27年) - 貯蔵庫「紅葉蔵」が完成。東京都新宿区若宮町に「神楽坂ルバイヤート」オープン。
2017年(平成29年) - 新社屋(事務所・売店・ゲストルーム)完成。新社屋が「平成29年度 山梨県建築文化奨励賞」受賞。