オスカー・F・マイヤー
1859年3月29日にドイツ連邦・ヴュルテンベルク王国のケージンゲン(現 ネーレスハイム市の一部)で生まれた。代々林務官や大臣を輩出していた家系だった。
1873年、14歳のときにアメリカに渡り、デトロイトに住むいとこのジョン・シュロールの元で生活し、食肉市場で働いた。1876年にシュロールとともにシカゴに移り、食肉加工会社のアーマー・アンド・カンパニー(英語版)で働いた。1880年、弟のゴットフリートがドイツに一時帰国する際、マイヤーは自分の肉屋を開くという夢を語り、ドイツでソーセージ作りの方法を学んできてほしいと頼んだ。弟がドイツにいる間、マイヤーは店を開くための資金を貯めた。1883年、24歳のとき、弟のゴットフリートやマックスと共に、シカゴの北にあるコリング食肉市場で店を借り、ドイツのソーセージであるブラートヴルスト、レバーヴルスト、ヴァイスヴルストを販売した。
1887年、ミュンヘン出身のルイーズ・グライナー(Louise Greiner)と結婚した。ルイーズとのあいだには息子のオスカー・G・マイヤー・シニア(英語版)と3人の娘が生まれた。ルイーズは1931年に亡くなった。
経済評論家のチャック・コリンズ(英語版)は曾孫に当たる。
1912年、マイヤーはフィリップ・K・リグレー(英語版)、シーウェル・エイブリィ(英語版)、ウォルター・C・ピーコック(英語版)らシカゴの名士とともにリンカーンパーク・ガン・クラブ(英語版)を設立した。