春水堂
春水堂では店舗で提供するドリンクの品質を保つために「調茶師」(日本では「お茶マイスター」という呼称が用いられている)という独自の資格制度を設けており、認定試験に合格した有資格者のみにドリンクを提供させている。調茶師は春水堂の社内において末端に位置する役職であり、そこから組長、副店長、店長、マネージャー、エリアマネージャーへと昇格する仕組みになっている。また、従業員を育成する制度として「師弟制」を設けており、新人の従業員1人に対し教育係を1人付け、教育係が技術指導や心理面でのサポートを行う仕組みになっている。