平松洋子
『とっておきのタイ料理』マガジンハウス、1993
『とっておきの韓国・朝鮮料理』マガジンハウス、1994
『とっておきのベトナム家庭料理』マガジンハウス、1995
『アジアの美味しい道具たち』晶文社、1996、のち〈ちくま文庫〉『アジアおいしい話』
『アジアのごはんがおいしい理由』メディアファクトリー、1998
『おいしいものいっぱいタイとベトナムのごはん』マガジンハウス、1999
『台所道具の楽しみ』新潮社〈とんぼの本〉、1999
『アジアひとさじのチカラ』雄鶏社、2000
『平松洋子の台所』日置武晴写真.ブックマン社、2001、のち〈新潮文庫〉
『おいしい暮らしのめっけもん』文化出版局、2002
『旅で恋に落ちる瞬間』日本放送出版協会、2002
『おいしいごはんのためならば』世界文化社、2003、のち改題、〈新潮文庫〉『おいしい日常』
『平松洋子のカジュアルに骨董を楽しむ暮らし』Zakka catalog別冊) 主婦の友社, 2003.11
『買物71番勝負』中央公論新社、2004、のち文庫
『わたしの台所手帖』〈集英社be文庫〉、2004
『こねて、もんで、食べる日々』地球丸、2005 のち改題、〈文春文庫〉『世の中で一番おいしいのはつまみ食いである』
『テーブルの上の「小さな贅沢」』三笠書房〈知的生きかた文庫〉、2005
『旅して見つけたベトナムとタイ毎日のごはん』〈集英社be文庫〉、2005
『わたしの沖縄食紀行』〈集英社be文庫〉、2005
『ステーキを下町で』谷口ジロー画、文藝春秋、2013、のち文庫
『ひさしぶりの海苔弁』文藝春秋、2013 のち文庫
『本の花』本の雑誌社、2013 「本の花 料理も、小説も、写真も」(角川文庫 2020.2
『いま教わりたい和食 銀座「馳走啐啄」の仕事』新潮社〈とんぼの本〉、2014
『今日はぶどうパン』プレジデント社、2014 「おいしさのタネ (買えない味 3)」ちくま文庫 2019.1
『いま教わりたい和食 銀座「馳走啐啄」の仕事』(とんぼの本) 新潮社, 2014.3
『味なメニュー』幻冬舎、 2015 のち新潮文庫
『彼女の家出』文化出版局、2016 「下着の捨てどき」文春文庫 2021.2
『食べる私』文藝春秋、2016、のち文庫
『あじフライを有楽町で』安西水丸画、文春文庫、2017
『日本のすごい味 おいしさは進化する』
『日本のすごい味 土地の記憶を食べる』新潮社、2017
『肉まんを新大阪で』下田昌克画、文春文庫、2018
『そばですよ 立ちそばの世界』本の雑誌社, 2018.11
『かきバターを神田で』下田昌克画 (文春文庫 2019.11
『暮らしを支える定番の道具134 もう探さなくていい。 (MAGAZINE HOUSE MOOK) マガジンハウス, 2019.4
『すき焼きを浅草で』下田昌克 画 (文春文庫 2020.5
『肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行』文藝春秋, 2020.7
『父のビスコ』小学館, 2021.10