一色町
小栗重吉(1785年 - 1853年) - 江戸時代の船頭。長期の漂流体験をした。
関信三(1843年 - 1880年) - 教育者。日本初の幼稚園を創る。
神谷傳兵衛(1856年 - 1921年) - 実業家。東京・浅草の神谷バー、茨城県牛久市のシャトーカミヤの創立者。三河鉄道社長。
愛知山春雄(1922年 - 1986年) - 大相撲力士。本名は高橋春長。
稲垣実男(1928年 - 2009年) - 衆議院議員。北海道・沖縄開発庁長官。
宗田理(1928年 - ) - 小説家。『ぼくらの七日間戦争』など。
若二瀬唯之(1942年 - 1997年) - 大相撲力士。朝日山親方。本名は戸嶋忠輝。
高須克弥(1945年 - ) - 医学博士。高須クリニック院長。
佐々木悠太 (ラジオパーソナリティ) - ラジオパーソナリティ、イベント司会者、歌手。
石堂克利(1980年 - ) - プロ野球選手。
都築恵理 - 歌手。
Viki - シンガーソングライター。
一色町営渡船 - 佐久島行き町営連絡船 通常期ダイヤは2時間ごとに計6往復運行されるが、7月20日〜8月20日の夏期特別ダイヤは8〜10往復に増便される。 西尾市への編入後は西尾市営渡船に名称変更。カーフェリーではないためマイカーで佐久島へは渡れない。