松島こうれん
宮城県産のササニシキを薄い餅状にし、炭火で焼き上げた、煎餅の一種である。ほのかに米の甘さがあり、口に入れるとすぐに溶ける。製法は一子相伝で伝えられており、現在は23代目の星稔により作られている。原材料はうるち米(ササニシキ)、上白糖、食塩(伯方の塩)のみで、食品添加物は使用していない。