キッチンオトボケ
券売機で食券を購入して店員に渡す形態であり、前述のジャンジャン焼きのほか、カツカレー、チキンカツ定食、メンチカツ定食、カニコロッケ定食、肉茄子炒め定食などが提供され、カツやコロッケといったおかずの単品追加もできる。券売機に記載されていない「特盛」も存在する。
量の多さで知られ、ジャンジャン焼き定食大盛に肉大盛りを追加し、重さをはかった結果を肉とキャベツ331グラム、ごはん586グラムとする雑誌記事、ジャンジャン焼き定食にご飯大盛りを追加した場合のごはんを700グラムとする記事が存在する。値段の低さと合わさって、コストパフォーマンスが良いとも評価される。
全般的に甘めの味付けで「どこか懐かしさを感じさせる昭和の味」と評されている。ジャンジャン焼きが長い間同店の看板メニューとなっているほか、メンチカツ定食は「玉ねぎの甘みがじんわり優しい」、チキンカツ定食は今柊二により「適度な脂っこさが嬉しい」と評された。
食材は肉を毎日朝晩2回仕入れて使い、あきたこまちとコシヒカリを毎日60キログラム使用している。このほか、テーブルには福神漬、沢庵漬け、揚げ物用のソース、一味唐辛子、練りからしといった調味料が常備されている。