プルーン
中心の大きな種は、ほとんどの品種が、果肉と簡単に外せる。
食物繊維が豊富である。
半生状のドライフルーツや、ペースト状のプルーンシロップに加工されて食されるのが主だが、新鮮なものは生のままでも食される。
旬は7~9月の夏季。
プレジデントは、インペラスト(ブループラム)系統で、果汁が多く生食向きである。
2007年7月、プルーンの日を、サンスウィート・インターナショナル日本支社が毎月26日に制定。