風に吹かれて豆腐屋ジョニー
高級充填豆腐を志向し、一丁300円程の高めの値段設定である。北海道産の大豆、沖縄県糸満市沖の海水から作ったにがりを使用。濃い豆乳に少しのにがりと言うコンセプトで開発された、開発者によれば豆乳の濃さは17ブリックス。外見ではサーフボードのような縦長のパッケージが特徴で、印刷されているバーコードも波型のデザインとなっており、サーフィンをする人も描かれている。この形状は充填後の加熱工程で表面と内部の温度差が小さく、ムラのない仕上がりとなり、ツルンとした食感に仕上げることができるという。通常の豆腐としての用途の他、黒蜜などをかけてデザートにする食べ方もある。発売は2004年7月。瞬く間に男前豆腐を越えるヒット商品となったという。