オオオニバス属
オオオニバス属の種は、観賞用として植物園などで栽培されている (下図4a)。大型になったオオオニバスやパラグアイオニバスの葉は浮力が強く、子供を葉の上に乗せるといったイベントが開かれることもある (下図4b)。
オオオニバス属のオオオニバスとパラグアイオニバスを交配した雑種も作出されている。オオオニバスを花粉親とする Victoria 'Longwood Hybrid' ('ロングウッド・ハイブリッド') は雑種強勢を示し、丈夫であるため、植物園で栽培されていることがある (上図4c)。逆の組み合わせの雑種形成は成功していない。また'ロングウッド・ハイブリッド'どうしを交配して得られたものは 'Adventure'、パラグアイオニバスと戻し交雑したものは 'Challenger'、オオオニバスと戻し交雑したものは 'Discovery' とそれぞれよばれる。さらに 'Adventure' とパラグアイオニバスを交雑したものは 'Columbia'、オオオニバスと交雑したものは 'Atlantis' とそれぞれよばれる。ただしこれらの'ロングウッド・ハイブリッド'由来の2代目以降の雑種は雑種強勢を示さないため、展示用にはふつう1代目の雑種 ('ロングウッド・ハイブリッド') が利用される。
オオオニバス属の種子はデンプンに富み、食用に利用されることもある。
基本的に比較的短命の多年生水生植物であるが、条件によって一年生となる。水底の地下茎は直立し、不定根が生じている。地下茎から浮水葉の長い葉柄が生じ、葉身を水面に浮かべる浮葉植物である (下図2a)。浮水葉の葉柄には多数の刺が生えており (下図2a, c)、内部には通気道がある。葉柄は葉身の裏面中央付近についている (楯状) (下図2c)。水位が上昇すると、葉柄が伸びて葉身は水面上に維持される。葉身は円形で直径2–3メートル (m) に達し、ふつう縁が立ち上がって"たらい状"になっている (上図1、下図2a, b)。この縁の存在によって、オオオニバス属の葉は物理的強度を増し、他の浮葉植物を押しのけ、また葉が重なることを防いでいる。葉には水が貯まらないように、葉縁の2カ所にスリットがあり (下図2a, b)、また微小な孔 (stomatode) が多数あいている。葉の表面は刺を欠き、緑色でクチクラ層が発達している。葉の裏面は赤色や紫色を帯び、葉脈部が隆起して多数の区画が形成され、空気を貯めて浮力を生じると共に、巨大な葉を支持する物理的強度を与えている (下図2c)。また葉脈突出部には鋭い刺が生えており、競争者や植食者に対する防御となっている。葉は内巻の状態で水面に生じて (下図2a) 水面上で急速に展開し、1日で20–60センチメートル (cm) 広がる。