パチョリ
精油は、乾燥させた葉を水蒸気蒸留することによって得られる。葉は年に数回収穫される。通常、栽培場の近くで新鮮な葉から抽出された油が最高品質のものとされているが、他の国で油の抽出を行うために、葉を乾燥させて輸出することもある。精油の主成分はパチョロールと呼ばれている。
パチョリ油や香が持つ強い匂いは、他の匂いを消すためにも用いられた。