マテバシイ
常緑広葉樹の高木で、樹高は15メートル (m) になる。幹は表面が滑らかな淡灰褐色で縦に筋が入り、下部の枝がない樹形になる。若枝は灰褐色で無毛である。
葉は互生してよく茂り、長さ5 - 20センチメートル (cm) の倒卵状長楕円形で全縁、葉身は厚い革質で厚く、表面が平滑で光沢がある濃緑色、裏面は灰緑褐色で細かい鱗毛が生えている。
花期は6月頃で、雌雄同株。雄花、雌花とも葉の付け根から直立して黄褐色の10 cm程度の穂状花序をつけ、クリの花のような匂いがする。雄花の花序は黄褐色で長さ5 - 8 cmあり、皿状の花被から長い12本の雄蕊が突き出る。雌花の花序は緑色で長さ5 - 9 cmあり、3つに分かれた雌蕊がある。
果実は堅果(いわゆるドングリ)で、長さ2 - 3 cmの長楕円形、翌年の秋(10月頃)に熟す。下部は直径1.5 cmの椀形の殻斗に包まれ、その表面につく鱗片は瓦重ね状に並んでいる。
冬芽は球形で淡緑色の複数の芽鱗に包まれて、葉の付け根につき、枝先に花芽が数個つく。葉痕は半円形で、維管束痕が3個ある。