神戸屋
神戸屋の由来は、創業者の桐山政太郎が神戸の製パン会社に勤めていた際に、大阪で「神戸パン」という名称で販売を行ったことからであり、その後1918年(大正7年)に政太郎が独立したのと同時に本社を大阪に置いた。
(年表の出典)
1918年 - 大阪出入橋に神戸屋合資会社が創業
1928年 - 従来のホップス種からイースト菌を使用する製パン方法に日本で初めて成功
1933年 - 福島工場が竣工、「東洋一の大工場」と称され、当時のアメリカの業界紙「ベーカーズ・ウィークリー」に掲載される。
1954年 - 液体発酵法を導入し、本格的な大量生産が始まる
1973年 - 冷凍パン生地事業を開始
1975年 - ベーカリーレストラン1号店を西宮市に出店し、フードサービス事業に進出
1981年 - 静岡県浜松市の製パン業「株式会社マルト」と提携(その後「マルト神戸屋」へ商号変更)
1986年 - 島根県松江市の製パン業「マツヤベーカリー」と提携(その後「マツヤ神戸屋」へ商号変更)
1989年 - 関西フレッシュベーカリー事業部(現:フレッシュベーカリー事業)誕生。駅中ビジネスへ参入。