馬宮亮一郎
これはロックバンド「ヴェルヴェット・アンダーグラウンド」のリーダーであったルー・リードの曲に由来し、「誰も通らないような道を“あえて”進もう」という思いが込められている。
こうして日本酒の概念を覆す酒が誕生したが、当時は厳しい声が上がった。イラストで注目させているんじゃないか等、辛口な意見をもらうが、馬宮は何を言われても気にしなかった。
“ジャケ買い”したくなるようなキャッチーなラベルデザインと普段日本酒を飲まない人向けに振り切った味わいのお酒は、若い女性を中心に多くのファンを獲得していくこととなる。SNSやインターネットでも話題を呼ぶこととなり、今では10年前の約3倍となる年間650石を生産するまでになった。2017年には徳島酵母の改良版も開発し、さらに新しい日本酒を生み続け、銘柄は30種類を超える。保守的な常識や既存の価値観にとらわれず、時代の先を目指し、チャレンジを続けている。
蔵で生まれた3人の娘も、長女、次女が東京農業大学で醸造学を学ぶなど、酒造りに関係し、三芳菊酒造では3姉妹が醸した日本酒も販売する。
また、趣味の音楽好きから、アナログレコードを収集しており、約12,000枚所有する。