長坂松夫
長坂 松夫(ながさか まつお、1949年9月23日 - )は、中華料理(四川料理)の調理師。愛知県生まれ。 香川県高松市の檀ノ浦にある長江SORAEのオーナーシェフ。 日本人の感性に合う創作中華を目指し、季節の野菜を使った小皿料理を得意とする。
『ためしてガッテン』、『チューボーですよ!』などのテレビ出演も多い。
座右の銘は孔子の『五味調和百味香』