カジュアルレストラン
カジュアルレストランとは、レストランの業態の一種。統計上はディナーレストランやファミリーレストランと区別される。なお、本項では北米などのカジュアルダイニングレストラン(casual dining restaurant)についても述べる。
農林水産省「外食産業に関する基本調査結果」の業態区分では、来客1人あたりの消費金額が1500円以上2000円未満で料理提供時間がおおよそ3分から10分のものをいうと定義されている。同調査では料理提供時間がおおよそ3分から10分のものでも来客1人あたりの消費金額が700円以上1500円未満のものはファミリーレストランとして区別している。
なお、旧商業統計には、ファミリーレストランの定義について客単価が500円~2000円、料理提供時間が3分以上で、客席は80席以上あることという定義があった。旧商業統計の分類によるとファミリーレストランは客単価はディナーレストランよりも低いがファーストフードよりは高く、ファーストフードよりも料理提供時間が長いものをいい、ファミリーレストランはカジュアルレストランとほぼ同じものとなる。