洋菓子舗ウエスト
2009年(平成21年)4月より『文藝春秋』にて、著名人によるショートエッセイ「風の詩」が掲載されている。元々この「風の詩」は、銀座店の創業当初から、店内で配布されている小冊子で、各界著名人から一般客まで、詩や散文等、それぞれの思いの丈を寄せてもらうという試みを今日まで続けている。現在は同社のウェブサイトから一般人による投稿も受け付けている。