竹下和男
竹下が定年退職した翌年の2012年には、共同通信社が事務局となり「弁当の日応援プロジェクト」が組織され、「弁当の日」に賛同する企業から協賛金を集めて「弁当の日」の仲間たちによる全国での講演会が繰り返され、さらにフリーペーパーの季刊誌「もぐもぐ」も発刊され始めた。宮崎県は2010年から県下の学校に「弁当の日」実施を呼びかけており学校の実施率は90%になる。全国の実施校は約1800校を超え(公開を希望しなかった学校を含むと2000校は超える)、すべての都道府県を網羅した(地域差はあり)。
ドキュメンタリー映画『弁当の日』が2020年10月に完成し、2021年4月から自主上映方式で全国で上映される。監督は「はなちゃんのみそ汁」のはなの父親である安武信吾。この物語は書籍化(単行本・文庫本・絵本)、映画化、テレビドラマ化され全国で大きな反響を呼んだ。はなの母親・千恵は25歳で乳がんが発症したのちにはなを産み、がんの再発で死去するまで娘に家事を教え33歳で永眠した。安武信吾は妻千恵のブログ「早寝早起き玄米生活」を読み返し「弁当の日」の影響を知り映画制作を決めている。