神の雫
綿貫鈴香 - 本仮屋ユイカ 綿貫 - 益岡徹 飛田 - 笹野高史 平沼紀久
唯一無二のコマンドール
騎士団での階級はコマンドール。死後もなお騎士団の面々に、そして息子である雫と遠峰に遺言を含めて大いなる影響力を残している。
決して妥協を許さず、雫いわく「厳しい表情をしていたが、あれは自分に向けたものだった」という、自分にも他人にも厳しい人物。雫が少年の頃、彼を連れて行った店で曽我の不正を見逃すことなく、その店から追放するに至っている。それだけに、豊多香の死後において彼に代わるだけの人物は騎士団内でも事実上皆無のようで、決定権のない補佐役とはいえ松丘のような人格面で問題のある人間をヴィスコンティが神の雫探しの場に関わらせるという、彼の生前ではあり得ない出来事も起こっており、騎士団自体のレベルが低下している兆候が見える。
雫の父親。世界的なワイン評論家。世界有数のワインコレクターで、所有するワインの市場価格の総額は20億円相当と言われる。膵臓癌で死亡し、ある遺言を残す。
作中ではロバート・パーカーに並ぶ世界的ワイン評論家とされており、ワイン関連の著作もあり、市場価格にも影響を及ぼしていた。評論家の枠にとどまらず、リリース前のワインのテイスティングノートを書く天才的味覚・嗅覚を生かしてワイン醸造のコンサルティングも行っていた。
若い頃にワインの先物取引(先物価格でワインを購入し、価格が上がったら転売して利ざやを稼ぐ投機的ワイン売買)で財産を築く。
崇高のワインコレクター。
騎士団の階級はオフィシエで、「7人のオフィシエ」の1人。クリストファーの実父で、キルギス(マダム・ローラン)の義父。『神の雫』時点で既に登場していたが、『マリアージュ 〜神の雫 最終章〜』より本格的に物語に関わる。雫の能力は認めているが、遠峰の方が上とオフィシエたちから看做されていることもまた認めている。