U字工事
様々な事務所のオーディションを受け、人数が少なくアットホームだと感じたアミー・パークに所属した。
上京当時は共通語での漫才を目指すものの、無意識に出てしまう栃木訛りを指摘されていた。しかし水道橋博士の助言で訛りをあえて強調するようになり、現在のスタイルにつながることとなる。なお、聞き取りづらいとの指摘があったことから2005年ごろから訛りを抑えめにしてゆっくり喋るようになっているという。2011年3月より漫才協会に入会し、同協会の定席である浅草東洋館にも多く出演するようになっている。2017年11月に浅草公会堂で行われる「漫才大会」で、同協会第28代真打ち昇進披露が行われた。
大学進学以降は栃木ではなく東京で暮らしている。本籍地は共に栃木県。後述の罰ゲームで一時期本籍を栃木から東京に変更したことがある。
2020年1月1日、2019年12月31日をもって20年間所属したアミー・パークとの契約を終了し、デューズに移籍したことをブログで明らかにした。
ドラマスペシャル サザエさん2(2010年8月8日、フジテレビ)
金曜ロードSHOW!・チープ・フライト(2013年3月1日、日本テレビ) - (福田)
孤独のグルメ Season9 (2021年9月11日、テレビ東京) - ノブオ 役(益子)、山崎 役(福田)
リバーサルオーケストラ 第1話(2023年1月11日、日本テレビ) - 児玉交響楽団コンサートマスター 太田 役(福田)
連続テレビ小説 らんまん (2023年9月8日、NHK) - 旅人 役
バラエティ
U字工事の旅!発見(2019年4月4日 - 、とちぎテレビ) - MC
有吉の壁(日本テレビ) - 準レギュラー
有吉ゼミ(日本テレビ) - ギャル曽根の大食いコーナーに出演。
秘密のケンミンSHOW(読売テレビ) - 栃木県民代表として不定期出演。
雨上がり決死隊のトーク番組アメトーーク!(テレビ朝日) - 「男子校芸人」「衣装決まってる芸人」「町工場芸人」などで不定期出演。
笑点(日本テレビ) - 演芸コーナーに不定期出演。
早川食品株式会社と共同開発した『U字工事の北関東No.1ソース』を紹介した時には、福田は「インターネットでしか売ってないので、買うの面倒くさいなとなって、なかなか買わないみたいです。」と、売れていないことを話したことがある。
2009年7月26日放送の『誰だって波瀾爆笑』(日本テレビ)にメインゲストとして出演した際、かつて2人でアルバイトをしていた東京都町田市にあるマグネシウム工場ではいつでも戻って来られるように、今でも2人のタイムカードがそのまま残されているというエピソードが紹介された。その工場には10年間勤務し、主にパソコンや携帯電話の細かい部品のバリ取りに従事し、面接官も担当したことがある。また、その工場のアルバイトの後輩と飲酒して喧嘩をした際、後輩が「あーじゃあ!もういいよ!俺がわりいーよ(悪いよ)!ごめんねごめんね〜!」と発言したので、それを舞台で披露してみたらウケたので投げやりに謝るようになった。売れてから久々に2人の働いていた町工場を訪ね、工場の仲間と飲みに行き、仲間から認められ、近所の人と触れ合ったのが、最近一番嬉しかったことだという。
「レコメン!」ではドッキリ企画などで2人の彼女が何回か出演している。
益子は「都会といったら杜の都仙台だっぺな!」「仙台は東北のニューヨーク」と言い、宮城県や隣りの埼玉県を尊敬している。更には、個人的に敵対心を持っていると思われていた神奈川県に対しても尊敬しているという事実を明かした。