ジョナサン (ファミリーレストラン)
ジョナサン - ファミリーレストラン300店舗。
すかいらーくと同様にセントラルキッチンを駆使して下味調理加工の上、店舗でマニュアルに従った調理を行っている。冷凍食材を多用した時期もあったが、その後は鮮度を重視し必要最低限な種類の使用に留め、店舗へ食材配送の回数を増やすなど「ジョナサンのこだわり・鮮度食材の強み」を生かした対応を行っている。
「ジョナサン自信作の食材」として、店舗内で米や果物、有機野菜などを販売していた。
ジョナサンのドリンクバーは、すかいらーくグループとほぼ同様の内容で提供している。コールドのアイスティー、アイスウーロン茶、アイスコーヒーから、コーラなどの炭酸類、ホットのダージリンティー、アップルティー、ローズヒップティーなどのティーバッグ類も数種類用意され、ドリンクバーコーナーで利用できる。またティーバッグ類はジョナサンストアで同じ物が購入できる。
ジェイズガーデンではティーバーを採用し、その名の通り16種類の紅茶を常備していた。従来のコールドドリンク・コーヒーを出す設備も併設されていた。
パフェについては一般的にはアイスクリーム及び隙間やトッピングにホイップクリームを用いるが、ジョナサンでは両方とも用いずに全てソフトクリームを利用したものを提供している。
2006年11月中旬から割り箸を廃止し。代わりに洗浄して再利用できるPBT樹脂の箸を採用した(ディナーナイフやフォークと一緒に籠に人数分入れてある)。
すかいらーくグループのほとんどの店舗ブランドが対応しているTポイントに対応していなかったが、2012年2月1日より対応した。