フロシスタ
2006年に設立された四川潤兆は、中国国立水生野生生物保護協会(NAWCA)の理事として、また中国チョウザメ産業同盟の創設者の1人として漁業会社である。キャビア加工施設は2012年に建設され、商標FROSISTAは2015年に登録された。
歴史的に、チョウザメはカスピ海で収穫され、その卵は主にロシアとイランによってキャビアとして販売されてきた。乱獲によりチョウザメは複数の種が絶滅の危機に瀕いており、1998年以来、すべてのチョウザメ種および関連製品の国際取引は、絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約の下で規制されている。キャビアは伝統的に中国企業の輸出部門であり、乱獲によりイランとロシアの野生ベースのキャビア生産が閉鎖された後、大量に市場に参入した。