シャンルウルファ
ロマノス3世アルギュロスの治世の1031年、ゲオルグ・マニアケス将軍(George Maniakes)がエデッサをアラブ人の領主から奪還し一時的に東ローマの領土としたが、再びアラブ人、アルメニア人、セルジューク朝テュルク人と支配者が次々と入れ替わり、1098年には第1回十字軍に参加したブーローニュのボードゥワンがアルメニア人領主のソロスに歓迎されて入城した後これを退け、十字軍国家・エデッサ伯国を成立させた。エデッサ伯国は1144年まで存続したが、テュルク系のアタベク・ザンギーにより占領された(エデッサ包囲戦(英語版))。エデッサの住民の多くとラテン人の大司教がエデッサ包囲戦の末死亡したことが、当地在住のアルメニア人歴史家エデッサのマチューにより記録されている。
以後はアレッポのザンギー朝、モンゴル帝国、マムルーク朝エジプトなどにより支配され、15世紀にはティムール朝、黒羊朝(カラ・コユンル)、白羊朝(アク・コユンル朝)などが相次いで争ったため衰弱した。
1517年から1918年まで、オスマン帝国がウルファを支配し、綿花・皮革・宝石などの取引の中心となった。アッシリア人やアルメニア人も多く、イスラム教のほか、シリア正教会、アルメニア教会、カトリック教会の三つのキリスト教教派の共同体が存在した。しかしこれらのキリスト教徒はトルコ革命時に虐殺を逃れてウルファを去り、1924年には最後の集団がシリアのアレッポへ移っている。