B型プロアントシアニジン
B型プロシアニジン(カテキン二量体)はラジカルによる酸化によってA型プロシアニジンに変換される。
二量体B型プロアントシアニジンは、プロシアニジンが豊富なブドウ種子抽出物を酸触媒下でフラバン-3-オールと反応させて合成することもできる。
B型プロアントシアニジン(B type proanthocyanidin)は、プロアントシアニジンの一種であり、フラバン-3-オールのオリゴマーであるフラバノイドである。
プロアントシアニジンはC-C結合の切断によってアントシアニジンを生じる物と定義されており、カテキンもしくはエピカテキンで構成されるB型プロアントシアニジンは、分解によりアントシアニジンの一種で有るシアニジンを生じる事から、プロシアニジンの一種でもある。