太湖豚
太湖豚は、太湖流域の周辺に分布する7つの地方種より構成される。いずれも生存条件が似ており、血縁関係もあるため、体型や外貌の特徴が一致している。
優れている特徴 産子数が多い 1腹あたりの平均産子数は太湖豚が15.69に対し、大ヨークシャー種11.43、ランドレース種11.00、ハンプシャー種9.81、デュロック種11.41、バークシャー種9.04といった具合。 母性が温順 肉質が良い 適応性が強い ストレス耐性が高い 欠点としての特徴 皮が厚い 脂肪が蓄積し易い 筋肉が発達し難い 発育が遅い 飼料利用率が低い
また、梅山豚は「四本の脚が白い」というような7種ごとに異なる特徴もある。