パレスホテル東京
起工式に先立ち2月1日、東京會舘から土地の譲渡を受け、これを所有し、新ホテルを経営する会社として資本金5億円で「パレスホテル」が設立された。創立発起人は23名で、有名財界人の他に富士銀行、三和銀行、有力損保・生保会社および阪急系各社の代表者が名を連ねた。そして初代社長に吉原政智、副社長に溝部五郎(富士銀行出身・第2代社長)、専務に北原周蔵(三和銀行出身)らが選任された。
パレスホテルの建設工事は順調に進行し、1961年(昭和36年)9月28日に竣工し、10月1日、オープンした。敷地面積は10,440m2、建物の総面積は65,740m2、地上10階建てで構成され、外装には日本古来の信楽焼小口タイルを採用し、日本の伝統素材が近代的な建築の外壁に用いられた初のケースであったことから、画期的な試みとして高い評価を得た。客室数は407室(開業時)。全客室のうち約60%(3階 - 6階の計231室)を禁煙室とし、二重窓構造によって静謐な環境が実現されていた。また付帯施設として10つのレストラン&バー、大小18の宴会場、ミーティングルーム、ビジネスセンターなどを完備していた。
ホテルの北棟として同時に建設された9階建てのパレスビル(オフィスビル)には主に外資系企業がテナントとして入り、宿泊者専用のフィットネスセンターやギャラリーパレス(貸しギャラリー)なども備えていた。
1964年(昭和39年)の東京オリンピックを契機に、日本への外国人旅行客は急激に増加し、1970年(昭和45年)の日本万国博覧会まで、外国人の来日数は上昇カーブを描き続けた。パレスホテルも皇居前という最高のロケーションと近代設備で、外国人客を順調に増やしていき、1974年(昭和49年)にはバイオリニストのアイザック・スターンが約1ヶ月滞在したほか、フレンチポップ歌手のシルヴィ・ヴァルタンやソウル歌手のレイ・チャールズら海外の大物が60年代~70年代にかけてショーを開いた。また増加する顧客に対応するため、相次ぐ増改築を行ったほか、1972年(昭和47年)、東京・九段下にホテルグランドパレス(2021年6月末で営業終了)をオープンしたことを皮切りに、国内外にグループホテルの進出を進めパレスホテルチェーンを構築していく。
外観は皇居に隣接する建物として、周辺環境の調和と一流ホテルとしての品格にこだわったもので、最高高さ115mに達する高層建築ながら、雁が飛ぶ姿を思わせるフォルムと白亜の壁面が気品ある佇まいを見せている。
客室数は旧ホテル時代の389室から290室に削減し、広さを45m2以上とした。これは高品質なより充実したサービスを提供するためである。また宮内庁と協議の上、客室の窓からは宮内庁病院や皇宮警察本部など皇居内の施設が直接視界に入らないよう設計されたが、ホテル棟のすべての客室や宴会場からは緑豊かな眺望が確保されている。このほか付帯施設ではレストランが一部変更となり、新しくスパ施設として「エビアンスパ」が営業を始めた。
今回の建て替えでパレスホテルは、従来の法人ビジネスユースを主体としてきた戦略に加え、30~50代の富裕層、女性客も積極的に取り込む戦略を打ち出し、「帝国ホテル東京」、「The Okura Tokyo」、「ホテルニューオータニ」の東京ホテル御三家を2倍上回る、国内ホテルとしては最高額となる平均客室単価を維持していることが報道された。また「フォーブストラベルガイド2015」の格付けにおいて、パレスホテル東京が日系ホテル初、最高ランクの5つ星を獲得したほか、2020年(令和2年)には、同格付けにおいて最高ランクの5つ星の評価を5年連続で獲得、加えてスパ部門では「エビアンスパ東京」が初の4つ星を得た。
2019年(令和元年)、ドナルド・トランプ大統領が来日した際には、宿泊先として選ばれている。