ザ・シェフ
味沢の母方の祖母。著名な香道家であり資産家。
娘であり、味沢の母である雅を身分違いの結婚をした理由で勘当。
味沢に対しても「自分に孫はいない」と冷たくあたり、味沢の方も「金持ちからは(報酬を)遠慮なく頂く主義」と嘯いて1000万円の報酬を要求(味沢曰く「これでもサービスしたつもり」)するなど、「アカの他人」として接していた。
しかし、汀の依頼により味沢が静に料理を作った一件で和解。
以後「いくら(高い報酬を要求する)私でも肉親から金を取るつもりはない」と、味沢は定期的に無料で料理を作りに行っていた。
莫大な遺産は当初その半分を味沢が受けとるよう遺言が書かれたが、味沢が辞退。
静もその意を汲んで世界中の慈善団体に寄付をした。38巻「遺産相続」において死去。
グルメで有名な作家でエッセイスト。「日本美食家協会」理事。
政界や財界に知人が多く、影響力も大きい。貧乏時代に身なりや服装で料理店に差別されることが多かったので、店を評価する時は一度目は有名人として二度目はみすぼらしい身なりの変装で訪れ、公平な扱いをするかどうかを計っている。
料理を食べる時のクセで味沢には変装を見破られた。接客にも料理にも一切のわけへだてや手抜きをしなかった味沢を高く評価した(一方でレストランの方は、差別や変装時の自分をバカにしていた事もあり「最低のレストラン」の評価)(3巻「二つのオードブル」)。
以後は際立ったエピソードはないが、豊富な人脈から味沢の紹介者となったり、その回のゲストの知人だったりと登場回数は多い。
モデルは石原慎太郎。
人気ナンバーワンと言われる美人女優。スランプ時代に食品CMの仕事の縁で味沢と知り合い、以後味沢の料理と本人のファンになる。
恋心も抱いていたようで、味沢に何度も誘いをかけるが友人以上の関係にはいたらなかった。
やがて、妻と死別した子持ちのTVディレクターと知り合い、結婚。同時に芸能界から引退する。
しかし数年後、家族の後押しもありVシネマで女優として復帰した。
世界的コンクールで優勝経験を持つケーキ職人。設定は原作とあまり変わらない。
味沢とはパリ時代にリッツの同じ厨房で出会っている。当時既にセカンドを務めていた味沢とは異なり、彼はまだデザート部門の見習いだった為、味沢を深く尊敬していた。ただし、それほど親しかった訳ではなく味沢の詳しい経歴等は知らない。
「味と芸術性の両立」を目標とし、味だけでなく見た目も美しいケーキを作る事に取り組んでいる。その結果、「SNS映えするケーキ」と評判になり人気パティシエとなる。