南アルプス完熟農園
6次産業の拠点として中部横断自動車道南アルプスインターチェンジ前の土地を整備し、2015年6月12日にオープン。
運営母体は株主会社南アルプスプロデュースであるが、設立の際南アルプス市が全額出資した実質的な市営企業であり、市から職員が派遣されたほか、 設立や整備費など8億円を開業までに出資している。市が多額の出資をした理由として市内には登山や果物狩りを利用するなどで年間60万から70万人の観光客が訪れているが、食事や土産物店の不足によりそれらを求めて市外へ流出することが多かったことから、完熟農園の開業により市内に留まることを期待されており、出資金も売上で償還できると予測していた。