ハイアットホテルアンドリゾーツ
ジンマオタワーの53階から87階を占めている。
2015年に誕生した新ブランド。ハイアットリージェンシーと同様に、こちらもビジネスやレジャーに幅広く対応している。
羅湖区の中心部に位置している。客室は467室。
創設者はシカゴの大資産家であるプリツカー家で、1957年にカリフォルニア州のロサンゼルスで一軒のホテルを買収したことからハイアットの歴史が始まった。
1962年にはそれまでに買収した数件のホテルを経営する会社としてハイアット・コーポレーション(Hyatt Corporation)を設立。その後1969年にはアメリカ合衆国、カナダ、カリブ海地域以外の国々でホテルを運営する別会社のハイアット・インターナショナル・コーポレーション(Hyatt International Corporation)を設立した。
現在、双方はシカゴを拠点とするグローバル ハイアット コーポレーションにより運営されている。
2009年11月5日に、ハイアット・ホテルズは、ニューヨーク証券取引所に上場。財務の健全さが評価された。
2018年にトゥー・ローズ・ホスピタリティー、2021年にアップル・レジャー・グループ、2023年にドリームホテルグループを買収している。
キッチンなどを備えた長期滞在型ホテル。過去ハイアット サマーフィールド・スイーツ、ホテルシエラなどと呼ばれた。
隠れ家的コンセプトを持つ、300室以下のスモール・ラグジュアリホテル。客室数が少ない分きめ細かなサービスができることが特徴である。ハイアットのブランドの中でも最上位の位置づけ。