外科医
心臓外科 - 日本や米国では心臓血管外科学の一部。
下部消化管外科 - 大腸・肛門・小腸の外科手術に対応。
上部消化管外科 - 小腸より上にある消化臓器に対応。下部消化管と併せて日本では消化器外科とする場合が多い。
頭蓋顎顔面外科
歯科 - 歯科処置の大半は外科行為。
内分泌外科
一般外科
脳神経外科
産婦人科
眼科
口腔外科
整形外科
耳鼻咽喉科
小児外科
形成外科
足の外科
外科腫瘍学
呼吸器外科
移植外科
外傷外科
泌尿器科 - 欧米では外科学の一分野として扱われる。
血管外科学
一般的な開業医や家庭医学の専門家や救急医療を務める一部の医師は、限られた範囲での軽微な手術や一般的な手術、あるいは緊急手術を行う場合がある。しばしば麻酔が手術に付随し、麻酔科医が手術におけるこの部門を監督する。執刀医の助手、器械出し等を行う看護師、臨床工学技士は、執刀する外科医を補佐する訓練を受けた専門家である。
米国では、労働省による外科医の説明が「器具や装置や手動操作機器の使用など、侵襲的なり低侵襲的なり非侵襲的な外科的手法によって疾病と傷害および奇形を治療する医師」となっている。日本の厚生労働省は、外科医の仕事を「主に手術等により、患者の病気や外傷の治療を行う」ことだと概要説明している。
スシュルタ - 紀元前6世紀に外科手術(開放鼻形成術)を初めて文書に残した。
アブー・アル=カースィム・アッ=ザフラウィー - 中世の最も偉大な外科医の一人で、「外科学の父」と見なされている。
華岡青洲 - 世界で初めて全身麻酔を用いた手術(乳癌摘出)に成功。
クリスチャン・バーナード - 心臓移植術に世界で初めて成功。
テオドール・ビルロート - 胃癌切除手術に初めて成功。
ハーヴェイ・ウィリアムス・クッシング - 近代脳神経外科学の父とも称される、同分野の先駆者。
スヴャトスラフ・フョードロフ - 角膜切開(RK)術を初めて完成。
ウィリアム・スチュワート・ハルステッド - 米国で初めて外科学の医学研修を実施。
ジョン・ハンター - 「近代外科学の開祖」と呼ばれる。非合法に解剖用死体を調達していた裏の一面から、ジキル博士のモデルともされる。
ガブリル・イリザロフ - 四肢の骨を伸ばすイリザロフ装置やイリザロフ法の発明。
ジョゼフ・リスター - 敗血症の外科的処置を発見。
B・K・ミスラ - 動脈瘤の画像誘導手術を世界で初めて成功。インドで初めて覚醒下開頭術と腹腔鏡での脊椎手術を実施。
イオアニス・パリカリス - 人間の目で初となるレーシック手術を行う。視力矯正のエピレーシックを開発。
ニコライ・ピロゴフ - 野戦医療の創始者。
メアリー・エドワーズ・ウォーカー - 米国初の女性外科医。