厳斗一
京都府で在日コリアン3世として生まれる。1982年11月、ITFテコンドー日本普及開始時の一期生として、11歳よりテコンドーを始める。1988年、17歳の時に第6回世界選手権(ハンガリー・ブダペスト)の日本代表に選抜され、黄秀一らと男子団体型の部で金メダルを獲得。速水勇、黄秀一とともに「テコンドー三羽烏」と呼ばれ、1990年代のITFテコンドーを代表する選手の1人として活躍した。1991年4月、大学入学資格検定に合格し、青山学院大学経営学部入学。
大学卒業後、1997年9月に会計事務所のKPMGピートマーウィック入社。2000年2月、同社を退社するとともに日本におけるテコンドー普及を事業目的とした会社を設立、東京都・千葉県でテコンドーの指導にあたる。選手としては2001年・2002年の全日本選手権を2連覇、2002年にはMVPを獲得した。
現役引退後は、自身の名を冠した「テコンドー・オムスクール」の代表として後進の指導と育成に尽力。国際大会で活躍する選手達を輩出している。また、雑誌・月刊フルコンタクトKARATEの連載「厳斗一の日々雑感~テコンドー・インストラクターの毎日~」を執筆していた。
2019年8月24日、昇段審査で7段に昇段、師賢(マスター)の称号を授与された。
身長175cm、体重65kg。東京都足立区在住。