ドイツ騎士団
1143年、教皇ケレスティヌス2世は聖ヨハネ騎士団にエルサレムのドイツ人病院の運営を引き受けさせた。この病院は、年代記作家Jean d’Ypresによれば、現地語もラテン語も話せない(patriæ linguam ignorantibus atque Latinam)数え切れないほどのドイツ人巡礼者と十字軍兵士を世話していたという。そこで教皇は、domus Theutonicorum(ドイツ人たちの家)は、公的にはホスピタル騎士団の施設であっても、その院長と部下たちは常にドイツ人自身であるべきだと命じた。そのためドイツ人の率いる宗教施設という伝統は12世紀にエルサレム王国において発展することが出来た。
1187年のエルサレム陥落後、リューベックやブレーメンの商人たちが、1190年のアッコンの攻囲の際して野戦病院を設立するというアイディアを思いついた。この野戦病院が騎士団の先駆となった。ケレスティヌス2世は1192年にアウグスティヌスの戒則を聖職者たちに与えることで、この病院を承認した。しかし、テンプル騎士団をモデルとして、1198年、軍事的な修道会へと変化し、修道会のリーダーは総長(magister hospitalis)と呼ばれるようになった。そして、教皇より、イスラム教徒のサラセン人よりイェルサレムをキリスト教徒のもとに奪還、保持し、聖地を防衛するようにとの命令を受けた。ヘルマン・フォン・ザルツァ総長の時期(1209-1239)、修道会は巡礼者を保護する兄弟団から軍事的な騎士団へと変化した。