結城摂子
結城の料理批評の特徴として、当該の料理を褒める際も貶す際も断定的で主観的な批評をすることが挙げられる。
著名な料理人・大御所的存在の料理人が調理した料理に対しても、内容によっては非常に辛辣な批評をするため、レストラン評論家の友里征耶は彼女の姿勢を批判している。