岩間一弘
『演技と宣伝のなかで 上海の大衆運動と消えゆく都市中間層』 (ブックレット《アジアを学ぼう》) 風響社, 2008.11
『上海近代のホワイトカラー 揺れる新中間層の形成』研文出版, 2011.9
『上海大衆の誕生と変貌 近代新中間層の消費・動員・イベント』東京大学出版会, 2012.9
『中国料理の世界史 美食のナショナリズムをこえて』慶應義塾大学出版会, 2021.9