異世界居酒屋「のぶ」
矢澤信之 - 大谷亮平
千家しのぶ - 武田玲奈
ニコラウス - 白洲迅
ハンス - 小林豊
ヘルミーナ - 堀田茜
エーファ - 新谷ゆづみ
ベルトホルト - 阿部進之介
エレオノーラ - 八木アリサ
ローレンツ - 庄司智春(品川庄司)
ラインホルト - 小越勇輝
ホルガー - 三宅克幸
ゴドハルト - 渡部龍平
リオンティーヌ - 早霧せいな
ゲーアノート - 波岡一喜
ダミアン - 梶原善
エトヴィン - 田山涼成
バッケスホーフ - 篠井英介
塔原 - 木村祐一
フランク - 小杉竜一
ジャン=フランソワ・モーント・ド・ラ・ヴィニー - 忍成修吾
ヨハン・グスタフ - 品田誠
ブランターノ - 木下ほうか
神様・天使 - 秋山竜次
ニコラウスが衛兵を辞めた後に入隊した新人衛兵。猟師の家系出身で体格が良く、剣術と弓術にも長け、一見すると英雄にも見れる顔立ちをしている。生真面目で堅物のため、「有事に備えて」と食事は味わわずに早食いしているため、その癖を直させようとベルトホルトに「のぶ」に連れられ、賄い飯のチャーハンを食べて気に入り、時々「のぶ」を訪れるようになる。リオンティーヌを手練れの戦士と見抜き、後に衛兵隊の人手不足を解消すべくベルトホルトに女性の求人を進言した。好物はチャーハン。
蝉川夏哉(原作) / 転(イラスト)『異世界居酒屋「のぶ」』 宝島社〈宝島社文庫〉、既刊7巻(2022年6月7日現在) 2016年8月18日第1刷発行(8月4日発売)、ISBN 978-4-8002-6000-0 2016年12月20日第1刷発行(12月6日発売)、ISBN 978-4-8002-6503-6 2017年3月18日第1刷発行(3月4日発売)、ISBN 978-4-8002-6873-0 2017年11月21日第1刷発行(11月7日発売)、ISBN 978-4-8002-7795-4 2018年12月20日第1刷発行(12月6日発売)、ISBN 978-4-8002-9101-1 2020年4月21日第1刷発行(4月7日発売)、ISBN 978-4-299-00391-1 2022年6月21日第1刷発行(6月7日発売)、ISBN 978-4-299-03031-3
声 - 新井里美
ロルフの妻で<飛ぶ車輪>亭の共同経営者。
見た目は気が良く優しそうな老婦人であるが、思い込みが強い面があり強引な性格の持ち主。何かに夢中になると周りが見えなくなってしまうのが玉にキズ。
ロルフ同様「のぶ」の噂を耳にしてから同業者として対抗意識を秘かに持ち続けているが、傍らでシノブに対して興味を持っており、彼女の働きぶりを「のぶ」周辺で常に観察していた(この時、素性がばれないようフードマントを纏って見張り続けていたことや、その動きがまるきり不審者そのものであったために通行人からは奇異な目で見られ、「のぶ」店内でやり取りを傍から見ていたハンスには「ヤバい人」と断言されてしまう)。
「のぶ」を訪れた目的はシノブへ見合い話を切り出すためで、シノブを自分たちの孫の嫁にしようと目論んでいた。だが、シノブ本人は過去に見合い話を出されて反発した苦い経験から滅入ってしまい、その様子を見たコローナは要件を伝えることを一旦休止する。
信之から提供された特製の「鹿肉メンチカツ」をロルフと共に食し、その味に感銘を受けると同時にこれまで夫婦で自分たちの店を切り盛りして来たことを振り返った。
演 - 三原羽衣
イングリドの弟子で、エーファと同世代の少女。幼いころに親に捨てられていたところをイングリドに拾われる形で弟子になる。
イングリドの店の準備を終えた後、昼間から飲み歩いている彼女を探して回ることが多く、必然的に「のぶ」にもよく訪れるようになる。同世代のエーファとは気が合う様子。
好物は「焼きおにぎり」と「サシミ」。
東王国現国王。初登場時12歳。「英雄王」と謳われた父親である前国王が早去したため、幼齢でありながら王位を継ぐこととなり、姉・セレスティーヌの助力もあり国王を務めていたが、姉に負けないほどに聡明な彼としては姉の幸せを願っており、姉が帝国へ嫁ぐ際に国王権限で絶縁を言い渡し、姉を王女摂政宮の責務から解放し、姉の幸せを心から祝福した。
本作品のスピンオフ作品異世界居酒屋「げん」の登場人物。東王国の貴族で本作品にも時折名が出ている。「食い道楽(グルマン)」と呼ばれるほどの美食家であり、過去に古都を訪れた際に「のぶ」で数々の料理を食べた経験があり、後に招かれた「四翼の獅子」亭の晩餐会で出てきた「獅子の四十八皿」の調味料に、「のぶ」や「げん」で味わい、連合王国で出回っているショーユが使われていると言い当てるほど。他にも「げん」で食べたカレーウドンを「幾多の香辛料を使った、宇宙創生以前の混沌のような味」と絶賛し、「のぶ」を訪れた東王国の貴族ミシェル・ヴェルダンも「のぶ」にもカレーウドンが存在したことを知り驚愕した。
声 - 植田佳奈 / 演 - 八木アリサ
水運ギルド<鳥娘(ハルピュイア)の舟唄>のマスターの妖艶な女性。古都参事会会員で三大水運ギルドマスターの一人。
<鳥娘の舟唄>は規模は<水竜の鱗>ほどではないが、一番金と権限を持っている。母親は自身と同じ妖艶な美貌を持っており、それを使って<金柳の小舟>の有能な人材を引き抜いた過去を持つ。エレオノーラ自身は母と違って極めて奥手であり、美貌で仕事や人材を引き寄せるのは<鳥娘の舟唄>のギルドマスターの女伝統の行為であるためそうしているが、実のところ男性と手を繋いだことすら数えるほどしかない。
「のぶ」でたびたび顔を合わせていたニコラウスには、女性に優しげな雰囲気から自身の奥手さを看破されそうな危機感から苦手意識を持っていたが、秋刀魚料理を食していた際にもったいない食べ方だと酒の勢いから口を出してサンマゴハンにする提案をされた際に打ち解け、また会いたいと思うようになり、後にニコラウスをギルドにスカウトし、直属の秘書に抜擢した。
好物は「冷酒」とそれに合うもの。「のぶ」では魚料理をよく注文し、ニコラウスをギルドで雇ってからは、ニコラウスと同伴する際は大抵「2人で食べる料理」を注文する。
2020年5月16日から7月17日まで、土曜未明(金曜深夜)にWOWOWプライムで全10回に亙って放送された。監督・脚本は品川ヒロシ、主演は大谷亮平。
放送回数は10回だが、第9回から続く最終回以外は1回の放送で2つのエピソードが語られるため、取り上げられたエピソード数は18作となり、第8回後半のエピソード「いつもの」は、単行本での追加エピソードに基づく。
エピソードの順番が原作とは異なり、アニメ同様原作とは異なる筋立てや設定となるエピソードもある。ドラマは、バッケスホーフによるラガー騒動の解決が最終回となる。
作中に用いられているBGMは作中の土地柄に合わせ、主にケルト音楽を原曲に、現代風にアレンジした曲が多い。
2020年12月23日には全10話をDVD3枚に収録したDVD-BOXが発売された。発売・販売元はよしもとミュージック。
蝉川夏哉(原作) / 転(キャラクター原案) / ヴァージニア二等兵(作画) 『異世界居酒屋「のぶ」』 KADOKAWA〈角川コミックス・エース〉、既刊17巻(2023年10月4日現在) 2015年12月29日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-103780-5 2016年7月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-104425-4 2017年2月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-104426-1 2017年7月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-105793-3 2017年12月29日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-105794-0 2018年5月2日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-106842-7 2018年10月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-107365-0 2019年3月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-107916-4 2019年9月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-108598-1 2020年3月4日初版発行(3月3日発売)、ISBN 978-4-04-108599-8 2020年10月2日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-109818-9 2021年4月2日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-109819-6 2021年10月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-111817-7 2022年3月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-111818-4 2022年7月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-112713-1 2022年12月28日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-113421-4 2023年10月4日初版発行(同日発売)、ISBN 978-4-04-114129-8
スネッフェルス侯爵家次男でアルヌの弟。3歳年下で顔立ちがアルヌに似ている。公務をそつなくこなすほどに優秀で、アルヌは彼が後を継ぐべきと考えているが、彼自身アルヌのカリスマ性を高く評価し、彼こそが後を継ぐべきと考えており、後にアルヌが後を継いだことに安堵の息を漏らす。アルヌから「のぶ」のことを聞かされているものの立ち寄るきっかけがなく敬遠していたが、ふとした出来事がきっかけで「のぶ」を訪れ、兄やイーサクが薦めるだけのことはあると「のぶ」の料理やおもてなしに満足した。のちにクローヴィンケルと出逢い、話を交わす内に吟遊詩人になる事を決意。周囲から反対されるもアルヌが周囲を説得してくれたのもあり認めてくれ、正式に家督を放棄して吟遊詩人としての人生を歩んだ。