デルタコ
ベンチャーキャピタルのGrotech Capital Group Inc.がレストラン業界に関心を持ち、別の投資会社と組んでサジタリウス・ブランド(Sagittarius Brands)を組織、シーフードを扱うキャプテンDを2004年末に買収した。次に関心を示したのがデルタコで、2006年に買収が完了した。
2008年1月、デルタコはカリフォルニア州バーバンクに500店目の店舗を開店した。2009年には、フロリダ州オビエドに新店舗が開店した。オーランド地域には1980年代に店舗があったものの、それ以来初めての出店となった。サジタリウス・ブランドは2つのレストランチェーンを保有することになり、デルタコとキャプテンDの合造店も試みられた。しかし2010年、サジタリウス・ブランドはキャプテンDを売却し、社名をデルタコ・ホールディングスに改名した。
一号店の成功を受け、バーストーでさらに2店舗を開店し、ニードルズにも店を開いた。デイヴィッド・ジェイムソン(David Jameson)とともに開店したコロナの店舗は初のドライブスルー対応店舗となった。この店で調理場の機器据え付けを行ったディック・ノーグル(Dick Naugle)は、店の作りに感銘を受け、まだまだ始まったばかりであった事業に加わった。
1966年、フランチャイズ展開のためRed-E-Food Systems, Inc.を設立、最初のフランチャイズ店がヴィクターヴィルに開店した。同年には太陽を用いたロゴも導入し、ハックバースの店は南カリフォルニア全域に広がっていった。1970年、ノーグルが独立し、デルタコと同じくメキシカンを扱うファーストフードチェーン「ノーグルズ」(Naugles)を展開した。1973年、ハックバースは店名から"Casa"を取ってデルタコとし、社名もDel Taco, Inc.に改名した。このころ事業は目覚ましい成長を見せ、一時は毎月新しい店舗を開店する勢いであった。1976年、ハックバースらは創業地の数店舗の運営権を残し、デルタコを投資家グループに売却した。創業者の運営ではなくなったデルタコは、以降さまざまな所有者を転々とすることになる。