各務原キムチ
「キムチの気持ち」
韓国の音階とジャズの要素を取り入れたイメージソング。オリジナルバージョンをはじめ、合唱バージョン、よさこいバージョン、吹奏楽バージョン、盆踊りバージョンがある。2008年には吹奏楽団シエナウインドオーケストラによって演奏された。
2021年(令和3年)現在、販売店は15店、認定料理を提供している店舗は19店、認定商品を取扱っている店舗は5店である。認定料理、認定商品はキムチ日本一の都市研究会事務局が認定したものである。販売店、認定料理の提供店は各務原市内のみであるが、認定商品の取り扱い店は各務原市外(関市、三重県四日市市)の店もある。