ヴァニラ・ファッジ
バンドのオリジナル・ラインナップはボーカル/オルガンのマーク・スタイン、ボーカル/ベースのティム・ボガート、ボーカル/リードギターのヴィンス・マーテル、ドラムスのカーマイン・アピスで、1966年から1969年まで5枚のアルバムを発表した。バンドのスタイルはいわゆる「アート・ロック」に属している。1970年に解散した。その後は様々な構成で再結成を繰り返し、現在はスタイン、マーテル、アピスのオリジナル・メンバーと、ツアーから引退したボガートの代わりのピート・ブレミーの4人で活動している。バンドは「サイケデリックとヘヴィメタルのリンクとなった数少ないアメリカのバンドの一つ」とされる。バンド名の由来は、当時のアメリカで販売されていたアイスクリームの商品名。
1960年代後半、公民権運動や、ベトナム戦争に対する反戦運動に端を発した価値観の転換が契機となって、芸術や音楽の分野でも、「アングラ」や「サイケ」「フラワー」「ヒッピー・ムーブメント」といった若者のムーブメントが登場した。そんな中、約3分前後で終わり、ラジオ向けであったポピュラー音楽やロックンロールのありかたに対して不満を抱いた芸術志向の音楽家たちが、演奏時間や表現手段の拡大を目指して作品を発表し始めた。その流れのひとつとして、ヴァニラ・ファッジを捉えることができる。ラジオの都合を無視した長尺の曲などは、彼らの個性の一つだった。2006年10月には、ロングアイランド・ミュージック・ホールで殿堂入りをしている。