フォンフロワド修道院
ナルボンヌの子爵アイメリック1世が、自分の土地であるフォンフロワドに修道士の共同体を設立することを許可する。コルビエール地方の山間部、小川の近くにある修道院である。名前の由来は、この小川の冷たい水(fons frigida)にある。修道院の紋章には噴水が描かれている。
11世紀、フォンフロワド修道院は、カトリック教会から異端とされたカタリ派との戦いの最前線にいた。1203年、フォンフロワドの修道士ピエール・ド・カステルナウは、教皇インノケンティウス3世から教皇公使に任命された。13世紀後半、修道院は、カトリック教会に対して犯した過ちを償うために、騎士オリヴィエ・ド・テルメから多くの寄付を受けた。特に、「死者の礼拝堂」に資金を提供した。
1791年のフランス革命により、修道士たちは離散した。19世紀半ば、シトー派のセナンク修道院の修道士が修道院を再建。