食品表示検定協会
食品表示検定協会『食品表示検定 認定テキスト 初級』ダイヤモンド出版、2009年4月17日。ISBN 978-4478090060。
食品表示検定協会『食品表示検定 認定テキスト 中級』ダイヤモンド出版、2009年5月29日。ISBN 978-4478090091。