東京カリ〜番長
『公園カリ〜』東京23区制覇。次の展開として、47都道府県行脚を開始。
有名著名人がカレーについて語る『俺カレー』をアスペクトより刊行。
東京カリ〜Project 2001『カレー展4/LOVE CURRY』開催@後楽園遊園地ルナパークと東京ドームホテル(8/1-9/15)
カレーCDの制作。第1弾:『カレーマニア』。第2弾:『CURRY BLOW』は、牧伸二、木村充揮等参加。
水野が個人的に開催した塩料理パーティにて、インド人クオーターのミスタ・ノグチ(現貿易主任)に出会う。彼が輸入しているガラムマサラが番長の定番アイテムへ。