なでしこ寿司
半導体関連の人材派遣を行うプロフィティ株式会社の運営の元、2010年9月26日にプレオープン、10月1日に本オープンした。出店場所を秋葉原にした理由は、流行の情報発信基地という特性を活かし、認知度を高めるためである。