フラミンゴ目
主に熱帯や亜熱帯の水辺に生息するが、アンデスフラミンゴ属は標高の高い場所に生息する。頸部や後肢を伸ばしながら飛翔する。
珪藻や藍藻・無脊椎動物を食べる。浅瀬で採食を行い、採食時には頭部を下げて嘴を後方へ向ける。これにより上嘴に水が溜まり、水を排水することで嘴の櫛歯に食物が濾しとられる。小型種は嘴の形状の特殊化が顕著。大型種(フラミンゴ属)は小型種ほどは嘴が特殊化しておらず大型であることもあり、水生昆虫の幼虫や甲殻類・巻貝類なども食べる。後肢を使って足踏みし、水底の沈殿物を浮かせて採食することもある。 雛には多量のカンタキサンチンを含む、そ嚢からの赤い分泌物(フラミンゴミルク)を与える。このとき親鳥は自分の体内に含まれていた色素も与えるため、育雛により色褪せてしまう。
自然下ではアルカリ性の湖・塩湖などの特殊な環境にも生息・適応しているため、ほとんど捕食者がいない。
泥を積み上げた塚状の巣をつくり、1個の卵を産む。雌雄ともに抱卵・育雛を行う。