糖尿病の食事療法
また米国国立医学図書館は次のように述べている。
砂糖を多く含む食品を制限すること
より少量ずつ、一日にわたって摂取すること
いつ、どのくらいの炭水化物を食べるかに注意を払うこと
変化に富んだ全粒穀物、果物、野菜を毎日食べること
脂肪の摂取を減らすこと
アルコールの摂取を減らすこと
食塩を減らすこと
世界保健機構(WHO)は、「糖尿病」という文書の中で、次のように述べている。
2型糖尿病を予防するため、あるいは糖尿病の発症を遅らせるために、生活習慣を改善する簡単な方法が効果があると示されている。2型糖尿病を予防し合併症を防ぐために、次のようにすべきである。
健康的な体重にして、それを維持すること
体をよく動かすこと(大半の日に、中等度の強度の運動を、1日に30分以上行うこと。体重をコントロールするためには、それ以上の運動が必要である)
健康的な食事をすること(1日に果物と野菜を3~5単位食べること。また、砂糖と飽和脂肪の摂取を減らすこと)
喫煙を避けること(喫煙は、心血管疾患のリスクを高める)
血糖値を下げるには、オレイン酸の方がリノレイン酸より少し勝ると主張する者もいる。