チチャ
酸味があるブドウジュースといった味である。作り方や飲むタイミングによってアルコールの強さは変わる。
原則として煮沸など発酵を止める作業をしないので、賞味期間はきわめて短い。飲み頃になってから1週間もすると舌を刺すくらい酸っぱくなってしまう。