清水理子
公共トイレの便座の汚染度と市販クリーナー等の除菌効果. 日本家政学会誌(1990)
アルコール水溶液の示差走査熱量計による融解サーモグラムと殺菌作用. 食品衛生学雑誌(1990)
Escherichia coliに対するエタノールの殺菌作用への塩類の併用効果と溶液の状態(共著). 食品衛生学雑誌(1992)
エタノールのブロッコリーに対する鮮度保持効果. 日本食品低温保蔵学会誌(1995)
エタノールで萌芽抑制したバレイショの3か月投与によるラットを用いた安全性試験. 食品衛生学雑誌(1996)
エタノール処理によるポテトチップスの低カロリー化. 日本食品科学工学会誌(1997)
エチルアルコールの殺菌力への食塩の併用効果. 日本防菌防黴学会誌(2001)
Profiles of pyrimidine biosynthesis, salvage and degradation in disks of potato(Solanum tuberosum L.