金子半之助
年代不詳、金子半之助は日本調理師一心会の二代目会長を務めた。年代不詳、金子半之助の孫である金子真也は、半之助より閻魔帳を預かる。閻魔帳には「秘伝の江戸前の丼たれ」の作り方が示されていた。その秘伝の丼たれをもとに「江戸前天丼」を完成し、天麩羅屋金子半之助を開業した。