ジャージー種
1964年(昭和39年)には約28,000頭ほどまでに増えたが、牛乳メーカーが歓迎せず、また、飲用乳地帯の拡大に伴って乳量が多いホルスタイン種に押されて漸減し、2016年(平成28年)3月末現在の国内飼養頭数は12,739頭となっている。
2016年現在の中心的な産地は岡山県真庭市の蒜山高原などである(2016年(平成28年)3月末において岡山県内で2,393頭)。これはジャージー種生産量日本一となっている(全国の19%)。ついで、熊本県小国町・南小国町の1,338頭((小国郷2016年(平成28年)の3月末時点。全国の11%)。北海道には3,148頭が飼育されており、飼養戸数では558戸と全国で一番多い。登録頭数の多い農家一覧からみると、岩手県二戸郡一戸町、秋田県にかほ市、群馬県甘楽郡下仁田町などに比較的集中している。
なお、こどもの国園内牧場などスケールメリットが望めない都市近郊の牧場において、ジャージー乳の高脂肪・高品質を特色とした乳製品(バター・チーズ・アイスクリーム・ヨーグルト)作りや直販を行う小規模な牧場が数頭単位で飼育する例が散見される。