日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu
構成:すずきB、つだちえこ、牧昭吾
撮影:阪本祐介、金子圭太郎、竹本真也 他
VE:上野篤史、千田優奈 他
EED:木村信彦、石塚詩絵里、佐藤洋人、有竹克馬、中川直喜、佐々木春香 他
MA:泉英理奈
音響効果:山口晃司、水口雄貴、板倉美樹
フードコーディネーター:梶山葉月、松山綾子
協力:dancyu
広報:茨木紗希
タイトル:佐藤利樹
制作スタッフ(演出補):稲津元気、荒井聡美、栗島龍生
AP:吉野京
TK:池田美香、佐藤桃子
編成:山中弘明(以前はプロデューサー)
日曜版ディレクター:加藤誠
演出:山下俊一、山﨑清太、花枝裕樹、上田大輔、森山菜央子、河本剛史、高橋真二
総合演出:尾形征輝
プロデューサー:風間直美
制作協力:共テレ
制作著作:BSフジ
2021年4月21日からは、水曜企画・植野食堂 定休日として、料理以外にモノづくりに満ちた料理道具や食べ方、食べ比べなどを扱う。
2021年4月43日と2021年6月4日からの金曜日は、「あの店のあのメニュー」と題して、番組ホームページで募集した視聴者おすすめの店のメニューを習いに行く。この企画の冒頭では、近隣店舗や通行人に店について聞き込みをするシーンが挿入される。
2021年4月5日から4月8日は「お料理で旅気分」と題してご当地グルメを習う。また、放送100回に達する週である2021年7月12日から7月16日は、「あの店のあのメニュー特別編」と題して、BSフジの番組MC推薦の店に習いに行く。
2022年4月4日からは、毎週月曜日から金曜日の18:00 - 18:30に変わり、10月5日からは水・木・金の同時間に変わります。