菓子戦争
その頃、明確な政府の権限のないまま行動していたサンタ・アナは、ハラパ近郊の引退先の農場を出てベラクルスを調査した。
彼は政府に自身の派遣を志願し、すぐに彼は必要なあらゆる手段を講じてフランスとの戦闘を行うよう命令を受けた。
彼はメキシコ軍を率いてフランス軍と戦い、敵軍の後衛との小競り合いにおいて、フランス軍の散弾で左足を負傷した。 彼は左足を切断せざるを得ず、その足は軍葬に付された 。 話術に長けた宣伝とともに負傷を利用してサンタ・アナは権勢を盛り返した。
この戦争の原因は、メキシコ共和国初期の広範な騒擾に由来している。1828年に、マヌエル・ゴメス・ペドラサ大統領がロレンソ・デ・サバラをメヒコ州知事職から追放すると、サバラはアントニオ・ロペス・デ・サンタ・アナの支援を受けて、メキシコシティの守備隊の大部分を自身の味方として集めることができた。メキシコシティでの4日間の戦闘はサバラの勝利に終わり、ビセンテ・ゲレロが新大統領に就任した。
この際の市街戦によって住民の財産の多くが破壊された。平均的な市民は損害について頼りにするものをほとんど持たなかった。彼らを代弁する領事や代表者もいなかった。暴徒や賊によって財産が損害を受けたり破壊されたりした外国人は、通常メキシコ政府から補償を得ることはできず、自分たちの本国政府に助けを求めた。フランス人たちも繰り返し要求を行ったが、フランス政府は問題を放置していた。