乳飲み子羊のロースト
子羊のローストは、乳飲み仔豚の丸焼きとともに、ヒスパニアの地へのローマ帝国の侵攻以来のカスティーリャ・イ・レオン州及びアストゥリアス州の料理の一部である。この料理は現在、この2つの自治州のもっとも代表的な料理となっている。