ハカン
世界屈指の食用油メーカーの社長であると同時に、トルコの国技であるオイルレスリング「ヤール・ギュレシュ」の達人。美人の妻メリケと7人の娘を抱える大所帯の主人にして、一家の大黒柱でもある。本編では究極の油のレシピを求め、趣味と実益を兼ねて世界の油を巡る旅に出る。
トルコ人だが、「言葉の訛りが強い」という設定から関西弁を喋る。これは外見と口調のイメージを統一すると同時に、『ストリートファイター』シリーズのメインキャラクターで関西弁を喋るキャラクターがいなかったことが理由に挙げられており、ハカンがシリーズ初の関西弁キャラクターとなる。
固くデコボコした独特の頭をしているが、これは帽子やヘルメットなどをかぶっているわけではなく、完全な地毛である。また、頭髪の色はトルコ石の色をイメージしている。彼の娘たちも全員ハカンと同じような髪をしており、アブラ(長女)、スサム(次女)、フルマジ(三女)、テレヤウ(四女)、カノラ(五女)、ゼイチン(六女)、アイチチ(七女)と名付けられている。好きなものは両親(「おとん」「おかん」と表記されている)で、嫌いなものはおとんの歌。
肌が赤いのは、スタッフいわく「この色の方が油のヌルヌルとした感じがよく出るから」らしい。
後ろ投げ。相手を捕らえた後、後方に投げ飛ばす。