石鎚芸術村チロルの森
園内で製造される地ビールは水源として加茂川の伏流水が使用され、「清流ビール」として園内で販売された。ドイツ・アルブレヒト社から直輸入したビール製造設備と製法を採用。ホップの豊潤な香りの「ピルスナー」と、まろやかなコクが特徴の「ミュンヘン」の2種類を年間60キロリットル製造する計画だったが、将来的には年間150キロリットルまで増やす予定であった。ビールの原料となる麦芽やホップは、アサヒビールからの供給を受けた。ファームが開設した最初の醸造所であり、このために同社は1996年6月25日にビール製造免許を取得している。「ピルスナー」と「ミュンヘン」は下面発酵ビールであるが、後ほど上面発酵ビール一種が加わり製造されるビールは3種類となった。