安藤百福賞
大賞 森憲作(東京大学大学院医学系研究科細胞分子生理学分野 教授)
優秀賞 西野輔翼(立命館大学COE推進機構 特別招聘教授) 坂本宏司(広島県立総合技術研究所食品工業技術センター 食品加工研究部長) 吉川正明(京都大学大学院農学研究科食品生理機能学分野 教授)
発明発見奨励賞 秋元義彦(株式会社パン・アキモト代表取締役)
優秀賞 植村邦彦(独立行政法人農研機構 食品総合研究所 上席研究員) 塩野貴史(キリン株式会社 R&D本部 飲料技術研究所 主任研究員)
発明発見奨励賞 浅沼誠司(株式会社大麦工房ロア 代表取締役) 荻野忠彦(株式会社IPMS 代表取締役) 村田和久(株式会社エディプラス 代表取締役) 川井清司(広島大学大学院 生物圏科学研究科 准教授)
大賞 冨田勝(慶應義塾大学 先端生命科学研究所 所長、環境情報学部 教授)
優秀賞 髙久洋暁(新潟薬科大学 応用生命科学部 学部長、教授) 山本雅之(東北大学大学院 医学系研究科 教授)
発明発見奨励賞 小栗靖生(京都大学大学院 農学研究科 助教) 田中充(九州大学大学院 農学研究院 准教授) 三島英換(東北大学大学院 医学系研究科 非常勤講師、ヘルムホルツセンターミュンヘン 客員研究員) 八木健一郎(有限会社三陸とれたて市場 代表取締役)