ハクサイ
世界的にハクサイの栽培量が多いのは、日本、韓国、中国東北部である。
ハクラン - 偽受精(英語版)という現象を、アブラナ類の品種改良に利用する研究の過程で誕生したキャベツとの雑種。味は良いが採種量がやや少ない。