さぼリーマン 飴谷甘太朗
名前は「エリコ」。歯科医で女手一つで甘太朗を育てた。25年前に夫が「究極の甘味」を求めて旅立った事が原因で甘い物を嫌っている。
夫が帰って来た事でアッサリと息子にスイーツを食べる事を許可する。