ヴァン・ド・ペイ
Vin de pays de l'Aude ロード
Vin de pays de la Cité de Carcassonne, ラ・シテ・ド・カルカソンヌ
Vin de pays des Coteaux de Cabrerisse,コトー・ド・カブルリス
Vin de pays des Coteaux du Littoral Audois,コトー・デュ・リトラル・オードワ
Vin de pays des Coteaux de Miramont,コトー・ド・ミラモン
Vin de pays des Coteaux de Narbonne コトー・ド・ナルボンヌ
Vin de pays des Coteaux-de-Peyriac,コトー・ド・ペイリャック
Vin de pays des Côtes de Lastours, コート・ド・ラストゥール
Vin de pays des Côtes de Perignan,コート・ド・ペリニャン
ヴァン・ド・ペイとは本来「地方のワイン」、つまり地酒の意味で、それぞれの地方の料理に合い、生産地で消費されるのを基本に作られたワインであった。AOC、VDQSが「晴れ」のワインであるのに対し、ヴァン・ド・ペイはいわば「褻(ケ)【日常】」のワインであると言える。
しかし、人々の生活水準の高まりとともに、いわゆる「水代わり」から、多少価格が高くても、それなりの品質が求められるようになり、また、ボルドーやブルゴーニュなどの規制の厳しい産地から、緩い規制を利用して自分の思い通りのワインを作ろうと、優れた生産者が進出してきたため、ヴァン・ド・ペイの品質は1980年代後半からかなり向上し、現在では、一本5千円もするような、プレミアムのヴァン・ド・ペイも現れている。
いわゆるシャンペンで有名な地方だが、このワインはスティルワインである。
Vin de pays des Coteaux de Coiffy コトー・ド・コワフィー