バタークリーム
バタークリーム(英: buttercream)は主にケーキへの充填・コーティングなどに使用されている乳製品のこと。別称が多く、クリームバター、バターアイシング(英: butter icing)、バターフロスティング(英: butter frosting)、クリームムースラインなども呼ばれている。