ピエール・ガニェール
ピエール・ガニェール・ア・東京(東京)2005-2009(8月31日閉店)
LES MENUS(ロッテホテル・モスクワ内、ロシア)2010-2015
Reflets par Pierre Gagnaire(インターコンチネンタル・ドバイフェスティバルシティ内、ドバイ) 2008-2016