南部茶
また、1913年(大正2年)には富士身延鉄道線(現在のJR身延線)が続伸された場合を想定し、栄村(現在の同町富士川東岸一帯)が独自に予測を立てたものによると販売見込数量は二千貫(約7.5トン)としており、既に販売を目的とした予測を立てている。
第二次世界大戦後の1954年(昭和29年)に栄村寄畑在住の個人が静岡県庵原郡小島村宍原(現在の静岡市清水区宍原)から登録されたばかりのやぶきたの品種を購入し、翌年周辺の山畑と山林を切り開き茶畑を造成し、本格的な販売用茶栽培を開始した。1959年(昭和34年)に農林省(現在の農林水産省)茶業試験場長を招いた調査の結果、茶栽培に適していたことから農協や行政が支援を開始、苗木の斡旋などを行ない事業の拡大を行なった。1964年(昭和39年)には南部町茶業組合が結成され、桑畑や水田から茶園への転換や製茶工場、試験場の建設など町を挙げての茶業拡大が行なわれている。南部茶の出荷量は約270トン(2011年現在)であり、山梨県最大規模となっている。