新谷ゆづみ
2019年5月に公開された「さよならくちびる」で映画に初出演し、さくら学院で同じく2018年度卒業生であった日髙麻鈴と共演した。
2019年8月7日よりJFN PARKで、自身初のインターネットラジオレギュラー番組『新谷ゆづみのひとりゴト。』の配信を開始。
2020年5月よりWOWOWプライムで放送されたテレビドラマ『異世界居酒屋「のぶ」』でエーファ役を務め、自身初となるドラマでの主要キャラ出演を果たした。
2021年1月13日から2022年8月18日までOPENRECで、さくら学院の先輩である倉島颯良と共に冠番組『 Sara Yuzu TAKE 』(全40回)を配信した。
2022年1月29日に公開された「麻希のいる世界」で日髙麻鈴と共に映画初主演を果たした。脚本は「さよならくちびる」の監督の塩田明彦が新谷と日髙への当て書きで書いたもので、両名の役名のファーストネームは「さよならくちびる」と同じだが、両作は物語上は繋がりがない個別の作品である。
2022年1月30日にTOKYO FM HALLにおいて有観客有料配信イベントの「新谷ゆづみのひとりゴト。公開収録2022」を開催し、自身初となるイベントMCを務めたほか、ゲストに日髙麻鈴と塩田明彦を迎えて「麻希のいる世界」にまつわるトーク・生演奏・朗読劇を披露した。
血液型はO型。好きな食べ物はうどんと梅。幼いころから女優に憧れていて、さくら学院在籍中に時々受講していた演技のレッスンを重ねるうちに女優になりたい思いが膨らんでいったという。2019年時点では憧れていて目標としている人は二階堂ふみ、2022年時点では好きな俳優として井浦新を、憧れとして吉高由里子をあげている。
さくら学院のライブイベント『さくら学院祭』内の、メンバーが演技力を競う「サクラデミー女優賞は誰だ?!」という企画において、2016年、2017年の2年連続で“サクラデミー女優賞”に選ばれた。なお、映画監督の塩田明彦はさくら学院が母体であるBABYMETALの中元すず香のファンであり、さくら学院のライブDVDを見るなどした結果「さよならくちびる」に新谷と日髙麻鈴をキャスティングした。さらに塩田が同作での新谷と日髙のアドリブ対応と日髙の歌声に感銘を受けた事で「麻希のいる世界」が制作された。
ラジオ
もちこみっ!(9月9日、RKBラジオ) - ゲスト
インターネットラジオ
新谷ゆづみのひとりゴト。(2019年8月7日 - 、JFN PARK→AuDee)