国立高雄餐旅大学
校長室(学長室)
副校長室(副学長室)
秘書室
会計室
人事室
体育室
軍訓室
国際事務処(欧米組、アジア太平洋組、国際発展組、国際教育組)
教務処
学生事務処
総務処
図書資訊館(図書情報館)
物流センター
進修部(夜間部)
研究発展処
餐旅技術研発中心(ホスピタリティ技術研究発展センター)
馬上辦服務中心(サービスセンター)
教学資源・教師発展センター