ゴーメンガースト
タイタスの姉。お高くとまった、自己陶酔的な面もあるが、思いやりのある、世話好きな面もある。最初はタイタスを恨んだこともあったが、すぐにタイタスとの絆を深めだしていく。家族の中でタイタスを最も愛していたのはフューシャであった。
小柄な老婆で、幼児時代のタイタスの子守役。その前はフューシャの子守役だった。いくぶん高齢で、劣等感を持っている。
地下にある厨房。料理長のもと、多数の料理人が働く。〈灰色磨き〉達は、いつ果てるともなく、この台所の壁を磨き続ける。付近には屠殺場、パン焼き場、酒蔵がある。
ケダの娘。私生児であるため追放され、野生児となりゴーメンガースト周辺の荒野に住む。タイタスは、この娘はあらゆる点でゴーメンガーストの対極にあると考え、夢中になる。
太った、残虐な料理長。フレイに対して根深い恨みを持ち、殺害を企てる。