ファッロ (穀物)
他の2種に比べ、調理用としてより高い品質を持つとされることから、「真の」ファッロと呼ばれることもある。ドイツ、オーストリア、スイスではスペルトコムギがよく栽培されている。
コムギの分類における歴史の難しさや、口語的・地域的な「ファッロ」という用語の使用により、これら3種を指す用語に関する混乱が発生している。例えば、トスカーナ州のガルファニャーナ地方で栽培されるエンマーコムギは、口語でファッロと呼ばれる。また、英語を話す人の中には、ファッロは3種の穀物そのものではなく、サラダなどの料理で出される蒸したり茹でたりした穀物のことを指すと思い込んでいる人もいる。更に、ファッロは英語で「スペルト(spelt)」と不正確に呼ばれることがあるが、これはこの用語がエンマーコムギ、ヒトツブコムギ、スペルトコムギの3つの穀物すべてを指していることを無視していることになる。