山菜
高度成長期以後、従来は山村の生産活動として行われていた山菜・キノコの採取や渓流釣りなどがアウトドアでの趣味の一種として行われるようになった。山菜の採取も「山菜採り」という通称により都市の住民も含め盛んに行われるようになった。キノコの採取は「キノコ狩り」と称され山菜採りと区別された。
山菜採りの形態は、当代の世相である核家族化・自家用自動車の普及と親和性を持っている。
個人あるいは数人の愛好者が連れ立って行う。
山林に分け入ることから成年男子が主に行い、家族の同伴は忌避される。
整備が進みつつあった自動車用の林道を利用して採取地の近くに移動する。
日帰りを前提としており、装備も比較的軽装である。
採取した山菜の利用は自家の消費のほか、親戚縁者との贈答程度に限られる。
といった特徴がある。
また、山菜採りの流行は以下に挙げるようなさまざまな問題を生み出した。