アイランド・シャングリ・ラ 香港
8階のヘルス・クラブでは、ヨガやピラティス、サーキット・トレーニングのクラスを受講できる。また、キャビア・クリスタル・スージングをはじめとするマッサージのメニューもあり、ホホバ、アーモンド、ペパーミント、ローズマリーなどのオイルを使ったヨーロッパ風の施術が受けられる。クラブ内には、女性専用が2室、カップル用が2室、男性専用が1室の計5室のトリートメントルームが用意されている。
ホテル内には8つのレストランがある。高級レストランにはミシュラン2つ星の広東料理レストラン「サマー・パレス(夏宮)」や、かつてミシュランガイドの1つ星を獲得したことがあるフレンチレストランの「レストラン・ペトルス」があり、両店とも2009年のミシュラン・ガイド香港/マカオ版で高い評価を受けた。
1830年に大阪で創業された懐石料理店のなだ万は、世界の政財界の要人に親しまれていることで有名だ。なだ万はシャングリ・ラ・ホテル 東京を代表するレストランであり、アイランド・シャングリ・ラの7階にある香港店では、鹿児島出身で首相官邸や衆議院官邸でも腕を振るってきた柳田健二が調理長を務めている。2010年には、カオルーン・シャングリ・ラにある姉妹店と共に、CNNトラベルによる「香港のベスト・レストラン 2010」で「ベスト・ジャパニーズ・レストラン」に選ばれている。