アーモンド
アーモンド(英名: Almond)は、バラ科サクラ属の落葉高木およびその果実の種子から作るナッツである。
日本では古くはヘントウ(扁桃)と呼ばれ、その名のとおりアンズ、モモ(桃)やウメ(梅)の近縁種で、梅などに似た果実をつける。その果肉は薄く食用にならないが、種子の殻を取り除いた種子の部分が「生アーモンド」として、食用になる。