EC番号 (酵素番号)
EC 2.1.-(一炭素原子の基を移すもの) EC 2.1.1.-(メチル基を移すもの) EC 2.1.2.-(HOCH2-ヒドロキシメチル基またはHCO-ホルミル基を移すもの) EC 2.1.3.-(カルボキシル基またはH2NCO-カルバモイル基を移すもの) EC 2.1.4.-(H2NCNH-アミジノ基を移すもの)
EC 2.2.-(アルデヒドまたはケトンを移すもの) EC 2.2.1.-(アルデヒドまたはケトンを移すもの)
EC 2.3.-(アシル基を移すもの) EC 2.3.1.-(アミノアシル基以外のアシル基を移すもの) EC 2.3.2.-(アミノアシル基を移すもの) EC 2.3.3.-(アシル基転移の際、アルキル基への変換を伴うもの)
EC 2.4.-(グリコシル基を移すもの) EC 2.4.1.-(六炭糖残基を移すもの) EC 2.4.2.-(五炭糖残基を移すもの) EC 2.4.99.-(その他のグリコシル基を移すもの)
EC 2.5.-(メチル基以外のアルキル基またはアリル基を移すもの)
EC 2.6.-(含窒素の基を移すもの EC 2.6.1.-(H2N-アミノ基を移すもの) EC 2.6.2.-(-CNHNH2アミジノ基を移すもの) EC 2.6.3.-(-N(OH) オキシム基を移すもの) EC 2.6.99.-(その他の含窒素の基を移すもの)
8.1.-(NADHまたはNADPHが電子受容体) EC 1.8.2.-(シトクロームが電子受容体) EC 1.8.3.-(酸素が電子受容体) EC 1.8.4.-(ジスルフィドが電子受容体) EC 1.8.5.-(キノンおよび類縁体が電子受容体) EC 1.8.6.-(窒素化合物が電子受容体) EC 1.8.7.-(鉄-硫黄タンパク質が電子受容体) EC 1.8.98.-(その他、不明が電子受容体) EC 1.8.99.-(その他が電子受容体)
EC 1.9.-(ヘムに対し酸化酵素として働く) EC 1.6.3.-(酸素が電子受容体) EC 1.9.6.-(窒素化合物が電子受容体) EC 1.9.99.-(その他が電子受容体)
EC 1.10.-(ジフェノール類縁体を供与体とする) EC 1.10.1.-(NADH+またはNADPH+が電子受容体) EC 1.10.2.-(シトクロームが電子受容体) EC 1.10.3.-(酸素が電子受容体) EC 1.10.99.-(その他受容体)
EC 1.11.-(過酸化物を電子受容体にする) EC 1.11.1.- (Peroxidases)
EC 1.12.-(水素を電子受容体にする) EC 1.12.1.-(NADHまたはNADPHが電子受容体) EC 1.12.2.-(シトクロームが電子受容体) EC 1.12.5.-(キノンおよび類縁体が電子受容体) EC 1.12.7.-(鉄-硫黄タンパク質が電子受容体) EC 1.
酵素の名前は国際生化学連合の酵素委員会によって命名される際に、同時にEC番号が与えられる。酵素の名称には「常用名」と「系統名」が付される。常用名と系統名の違いについて例をあげながら説明する:
(例)次の酵素は全く同じ酵素(EC番号=EC 1.1.1.1)
系統名 — アルコール:NAD オキシドレダクターゼ(酸化還元酵素)
常用名 — アルコールデヒドロゲナーゼ(脱水素酵素)
系統名は、基質分子の名称(複数の場合は併記)と反応の名称を連結して命名される。系統名における反応の名称には規制があり、原則とし下記のいずれかが使用される:
分類主群(EC 1–6 の名称):オキシドレダクターゼ、トランスフェラーゼ、ヒドロラーゼ、リアーゼ、イソメラーゼ、リガーゼ
エピ化反応:エピメラーゼ
分子内転移:ムターゼ
ラセミ化反応:ラセマーゼ
常用名も、基本的には系統名と同じ規則で命名されるが、基質の一部を省略して短縮されたりしている。また、命名規則に従わない酵素も多く、DNAポリメラーゼなどはそのひとつである。
古くに発見され命名された酵素については、上述の規則ではなく当時の名称がそのまま使用されている。
ペプシン
トリプシン
キモトリプシン
カタラーゼ
などがこれにあたる。
以下に、EC番号と区分の対応を示す。