福田晋
九州大学農学博士(1986年)論文は 「九州における農業土地基盤整備事業の経済的効果に関する研究」。
『東アジアにおけるフードシステムの交差』(2004年、九州学術出版振興センター)ISBN 978-4901822022
『食品の安全・安心の経済分析』(2008年、九州学術出版振興センター)ISBN 978-4901822084
『西日本複合地帯の共生農業システム―中四国・九州』(2009年、農林統計協会)ISBN 978-4541036186
『東アジアにおける食を考える―信頼できるフードチェーンの構築に向けて』(2010年、九州大学出版会)ISBN 978-4798500225