肉極道
「あさくら」に客として訪れる謎の男。本名は不明。夏でもダークスーツ姿にサングラスが特徴。
「肉極道」というのはまなびが心中で名づけたあだ名を指す。
食肉、肉料理に関する豊富な知識と鑑定眼を豊富に持っており、使用する肉の値段も見抜く。まなびの料理の不味さに怒り心頭に発し、様々なダメ出し、指導を行う。