アクワイアリング・ザ・テイスト
デレク・シャルマン - リード・ボーカル、バッキング・ボーカル、クラヴィコード、サクソフォーン、カウベル
ケリー・ミネア - リード・ボーカル(on #1)、ピアノ、エレクトリックピアノ、オルガン、メロトロン、モーグ・シンセサイザー、ハープシコード、チェレスタ、クラヴィコード、チェロ、ヴィブラフォン、シロフォン、ティンパニ、タンブリン、マラカス、ストリングス・アレンジ
ゲイリー・グリーン - ギター、12弦ギター、ベース
レイ・シャルマン - ベース、ヴァイオリン、ヴィオラ、12弦ギター、オルガン、タンブリン、ボーカル
マーティン・スミス - ドラムス、タンブリン
フィル・シャルマン - リード・ボーカル(on #5, #7)、サクソフォーン、クラリネット、トランペット、ピアノ、マラカス
アディショナル・ミュージシャン
ポール・コッシュ - トランペット、オルガン
トニー・ヴィスコンティ - リコーダー、バスドラム、トライアングル
クリス・トーマス - モーグ・プログラミング
『アクワイアリング・ザ・テイスト』(Acquiring the Taste)は、イギリスのプログレッシブ・ロック・バンド、ジェントル・ジャイアントが1971年に発表した2作目のスタジオ・アルバム。