まれ
演 - 辻口博啓
第153話に登場。
演 - 内田慈
第19 - 24話に登場。本名は山田典子(やまだ のりこ)。2002年3月に東京から輪島市へ移住してきたシタール奏者。
移住定住班に対して家の前に御裾分けの野菜を置かれる風習に馴染めず苦情を入れる。自身のソロコンサートの企画と運営を希に丸投げするなどわがままばかりの押し付けについて希から叱責される。しかし提案を受け入れて地域の春祭りで演奏を披露し成功を収め、希に感謝の言葉をかける。
第70話 - 歌唱:中川翔子(作詞:松本隆・作曲:筒美京平・編曲:筒美京平・萩田光雄)
オリジナルの太田裕美歌唱バージョンに合わせてマキ役の中川が歌うスタイルが採られた。
7月29日放送の第105話から今まで希一人で走っていたカットなどの一部を能登で新たに撮影された4組の夫婦(圭太・希/徹・藍子/一徹・みのり/元治・文)によるものへ差し替え。さらに9月21日放送の第151話からワンカット差し替えを実施。
大悟の妻・輪子がオーナーを務める激辛メニューのみしか存在しない中国料理店。従業員は珍と高志の2名で、大悟が経営するマ・シェリ・シュ・シュとは「たとえ夫婦であってもお互いの店については干渉しない」と輪子は公言するが、後述する寮や賄いのほかにマ・シェリ・シュ・シュへ対する融資の担保物件となっている。
設定上は横浜中華街の路地裏に存在。異世界に迷い込んだような違和感とカンフー映画に登場するような空間をテーマに赤・銀の2色をコーディネートしたデザインが特徴のセットは、3階建てで以下の設定がされる。 1階:店舗。客席はカウンター・テーブルに設置。フロア中心部は輪子のスペースとし副業の占いや趣味の麻雀が行われる。実際に調理が可能な厨房はグレー1色でコーディネートされる。またマ・シェリ・シュ・シュ従業員に賄いも提供する。 2階:元々は4つの宴会場であったが、不況による客足低下からアパート4室へリフォームを実施。マ・シェリ・シュ・シュ従業員に寮として格安で賃貸することから深夜帰宅も考慮し、各部屋にミニキッチン・共用のシャワールーム・ロビーに洗濯機ならびに衣類乾燥機を完備する。 3階:大輔を除いた池畑家が居住する。
演 - 中村優子
第19話より登場。哲也の妻。外浦への移住や義親との同居に乗り気ではないが哲也のために猫をかぶり、同じく移住を不満がる娘たちを文に甘えさせ同居をせがむよう命ずる。しかし元治と文への説得が上手くいかず、その原因として津村家を邪魔者扱いする。
演 - 山本圭祐
第19話より登場。輪島市役所職員。産業振興課移住定住班に所属する希の先輩。希の公私混同した仕事ぶりに困惑し、上司の博之と共に希に苦言を呈した。
演 - AMEMIYA
第58 - 60話に登場。ディレクター。
演 - ふせえり
みのりの母。家業となる兼業農家で農作業の他、桶作家で塩田作業の手伝いもしている。
みのりの結婚に当初は反対するが、上述する思いやりを知り承諾する。
演 - 浜辺美波
第19話より登場。哲也・しおりの次女。2002年時点では中学2年生。
演 - 黒瀬純(パンクブーブー)
以上3名は第116 - 118話に登場。会社倒産後に能登を訪問。徹も倒産の被害者と思い全員再就職したと嘘をつく。
アバンタイトルがある回では連続テレビ小説クレジットを基本的に画面下部に表示し、タイトルに魔女姫のイラストを添付する(初回はアバンタイトルなしでのスタートであったが、これは2009年度後期『ウェルかめ』以来である)。
さらに出演者テロップは以下の特徴がある。
「出演」表記は省略。
表記スタイルは役名+出演者名もしくは出演者名で画面下側となるが、津村(紺谷)希(土屋太鳳)・津村徹(大泉洋)・津村藍子(常盤貴子)・桶作元治(田中泯)・桶作文(田中裕子)は、任意の位置に表示され画面中央に向かってスライドする。
なお、再放送を含めた月曜日は『カーネーション』『純と愛』『あまちゃん』『マッサン』などと同様にスタッフがクレジットされるためオープニングテーマがハーフコーラス分追加されたロングバージョンとなるほか、5月12日放送の第38話と9月26日放送の最終話(第156話)では「連続テレビ小説 まれ」のタイトルロゴ表示後そのまま本編に入り、出演者クレジットを別表示とした上でテーマ曲をエンディングとした。
また第18週以降は以下のリニューアルを実施した。
銀座コージーコーナーで2015年4月4日より本作のライセンス商品3品を販売。
横浜市営バスでは観光スポット周遊バス「あかいくつ」7台に2015年3月29日から放送終了の同年9月末まで本作のラッピングを施工して運行。
横浜高速鉄道ではNHK横浜放送局の協力を得て2015年6月6日から同年9月26日までの予定でY500系電車1編成に本作のラッピングを施工して運転。
のと里山海道別所岳SA(七尾市) − 越の原IC(穴水町)下り区間1,200mで70km/h走行した際にオープニングテーマ「希空〜まれぞら〜」が約1分間流れる「おとのみち」を2015年6月に施工。
石川県観光振興課などがPRのため能登空港2階ロビーに「朝市食堂まいもん」のセットを再現したほか、小道具の一部や出演者等身大パネルを2015年9月26日までの予定で展示。
紺谷漆器のモデルとなった大崎漆器に番組終了後も常設展示を行う「まれ」ギャラリーを開設。
番組放送期間中にありあけのハーバー、ホテルニューグランド内「ザ・カフェ」、カバン店のキタムラK2など横浜地元店において、本作にちなんだ期間限定商品が発売された。
2016年4月、いろは橋のたもとに『輪島ドラマ記念館』がオープン。ドラマセットや、衣装、使用されていた道具などが展示されている。
2016年10月、ヒロインを務めた土屋太鳳が、輪島観光大使および白米千枚田オーナー制度特別名誉会員に就任した。
第37話 - 歌唱:テレサ・テン(作詞:荒木とよひさ・作曲:三木たかし)
演 - 六角精児
第25 - 29話:経営コンサルタントであるが本業を伏せ人生に疲れ能登での暮らしに癒しを求めたふりをして参加。輪島塗に興味を示し、圭太から工程や内部事情を聞き出す。後日、塗師屋「八島」に工程で伝統を排除した効率化プランを持ちかけて手を組み、各塗師屋から職人の引き抜きを行う。
引き続き輪島滞在中に徹が企画した貝殻ビジネスにも興味を示し、自身も所有する携帯電話を徹に貸す他スポンサーを紹介する。
第97・98話:2007年5月の時点で47歳。自身が代表取締役を務めるインターネットコンサルティング会社「インタードア」の粉飾決算が明るみに出て逮捕される。また徹が経営する会社の融資保証人になっていたことから、徹の2回目の自己破産ならびに会社清算の原因も作る。過去の回想シーンならびに劇中ニュース画面のみでの出演。
第66回NHK紅白歌合戦 - ゲスト審査員(土屋太鳳、大泉洋)、『あさイチ』MC有働由美子アナ&井ノ原快彦とのトークの後、藤あや子『曼珠沙華』曲紹介。
ザ・プレミアム「土屋太鳳が行く!欧州スイーツ紀行〜パリ・アルザス・ウィーン〜」- リポーター:土屋太鳳(初回:2016年2月13日 21時 - 22時30分、再放送:2016年12月26日 16時 - 17時30分〈BSプレミアム〉)
ドラマの題材になったケーキ・スィーツの本場・ヨーロッパを、土屋が取材した模様を1時間半にわたり放送
第71話 - 歌唱:柳楽優弥(作詞・作曲:宇多田ヒカル)
元は上述した希が作成するジュ・テーム・モワ・ノン・プリュのアウトレット品で、数か月後に商品名変更の上で正式販売へ移行。
商品名称の直訳は「400回の殴打・大騒ぎ」という意味で、1959年のフランス映画『大人は判ってくれない』の原題である。
価格はアウトレット時が250円、正式販売開始の2003年では300円、2006年時点では400円へアップしマ・シェリ・シュ・シュで売上ナンバー1を記録する日もある。
ジュ・テーム・モワ・ノン・プリュとの相違は以下の点にある。 見た目上の特徴となる網タイツに見立てたトッピングのチョコレートをパステルカラーで刷毛模様の円形チョコ数枚へ変更。 食材面では子どもでも食べやすいようにパスティス入りビターチョコムース→ミルクチョコムースへ、ジュレ素材をサクランボ→イチゴへ変更。
第4話 - 歌唱:中川翔子(作詞:吉田旺・作曲:中村泰士)