エスカンシアール
上記のように特異な注ぎ方に特徴があるエスカンシアールは熟練を要し、専門に行うエスカンシアドール(escanciador)という職業もあり、注ぎ方のコンテストも開催されている。
エスカンシアドールという名のシードラを注ぐための器具もあり、また、エスカンシアドールという名のシードラそのものも存在する。