小山進
1991年 - 兵庫県クリスマスケーキコンテスト県知事賞 最優秀賞受賞。
1992年 - 全国洋菓子コンクール、ジャパンケーキショー神戸代表 銀賞受賞。
1993年 - 兵庫県クリスマスケーキコンテスト県知事賞 最優秀賞受賞。TVチャンピオンケーキ職人選手権大会「クリスマス」優勝。
1994年 - TVチャンピオンケーキ職人選手権大会「ウエディング」優勝。
1995年 - TVチャンピオンケーキ職人選手権大会 グランドチャンピオン大会「クリスマス」準優勝。
1996年 - TVチャンピオンケーキ職人選手権大会 日仏対決「クリスマス」優勝。
1997年 - カリフォルニアレーズン(味覚)コンテスト本戦第3位。
1998年 - 「バター、生クリームを使ったプロによる洋菓子コンクール」(味覚)本戦第3位、兵庫県優秀技術者賞受賞。
2011年 - フランス・パリにて開催されたチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT Paris」に初出展。フランスのチョコレート愛好会「C.C.C.」(Club des Croqueurs de Chocolat)の品評会にて、外国人として初出品で、最高位のタブレット5枚を獲得する。さらに、C.C.Cとサロンデュショコラの合同審査で選出される「2011 SALON DU CHOCOLAT AWARD」にて、「外国人最優秀ショコラティエ賞」を受賞。
2012年 - 「SALON DU CHOCOLAT Paris」に出展。「C.C.