日健総本社
1969年(昭和44年)にヘブライ大学の修士課程を終えたアミー・ベンアモツがワイツマン基礎科学研究所に来て、モルデハイ・アブロン副所長の下で死海に生息する「ドナリエラ・バーダウィル」の光合成の研究を開始した。その後、同研究所のライフ・サイエンス研究棟内に培養試験施設が設けられ、ドナリエラ・バーダウィルの培養に成功した。同製造法の特許を取得し、ドナリエラ・バーダウィルの粉末化までこぎつけたが、当時はその事業化や販売のノウハウが無かった。
クロレラ事業の現状を調べるため、アブロン副所長が来日し、ドナリエラ・バーダウィルの商品化して日本で販売するため提携話を持ち上げると大手の食品会社や石油会社などが名乗りを挙げた。その後、アブロン副所長らの調査で、日健総本社との事業提携が合意に至り、1988年(昭和63年)にワイツマン基礎科学研究所との提携を公表した。
アブロン副所長が亡くなった後は、アミー・ベンアモツ教授に引き継がれ、「ドナリエラ・バーダウィルは抗酸化物質であること」を発見し、「藻の体内に8%の天然ベータカロチンが蓄積する培養技術の開発」に成功している。ちなみに、この技術で培養したドナリエラ・バーダウィルに含まれるベータカロチンはニンジンの900倍以上である。なお、「ドナリエラ」に含まれるベータカロチンの成分で成果をあげたものの例としてチェルノブイリ原子力発電所4号炉で発生したチェルノブイリ原子力発電所事故が挙げられる。
ちなみに、当社の1年間を総決算するイベントの「クロスタニン国際大会」は1979年(昭和54年)から年1回のペースで開催している。 1989年(平成元年)4月に本社ビルが完成し、1995年(平成7年)4月に(製造工場の)微細藻類未来工場が完成した後、田中は「私の代で永松構想は30%実現できると思う。私はレールを敷いて、方向と方針を決めるところまでである。あとは残った人たちで、永松構想の実現を引き継いで行ってもらう」と話したが、その時点の進捗状況は「永松構想の10%ぐらいかな」と話している。 1991年(平成3年)9月に施行された栄養改善法で特別用途食品の開発を研究開発室に指示し、その第1号としてビフィズス菌を増やして腸内環境を健康に保つことを用途表示した特定保健用食品の開発が行われ、膨大な資料作成を経て1998年(平成10年)11月に厚生大臣から表示許可を取得した。その後、1999年(平成11年)6月に病者用食品で厚生大臣から表示許可を取得している。 「私は社長ではなく、組織人である」を信条とし、「普及は人」・「人は組織」を経営姿勢としていた。なお、経営姿勢は永松のもとで修行したときに学んだものである。また、朝礼では「本物の商品をつくり出すメーカーでなくてはならない」という訓辞を毎朝述べていた。
田中は9人家族の長男であった。なお、田中が高等科1年1学期の時、父は半身不随に、母は寝たきり生活となっている。その後、一定の収入を得るため高等科を中退し、恵那製紙で臨時工として働いた。 ある夜、寝たきりとなった母の前に親戚が集まり、「(親戚の全員が)30円ずつ渡すから学校に戻れ」と言われたが、キッパリと断った。それを聞いた親戚は「もう知らん」と怒って帰ったが、この時に田中が一家の生計を全て背負うことになった。 母が寝たきりとなった当時は朝5時に起床して炊事の支度をし、父と母と弟・妹に食べさせてから出社するのが日課となっていた。なお、田中の弁当箱は大衆娯楽雑誌「キング」の端をノコギリで切り、その中に薄い鉄板を入れてご飯を詰めたた見せかけの弁当箱であったため工員食堂ではなく近所にある川原で川の水を飲む日々が続いていた。なお、会社がある日の昼食は昼休み明けに食堂へ駆け込み、工員が食べ残した弁当でしのいでいた。また、会社から帰る時にヨモギを摘み、農家が捨てたナス・キュウリ・サツマイモを集め、それらを味噌汁や雑炊の具にしていた。 父を亡くした後のある夜、あてもなく外出して汽車に飛び込み自殺を図ろうとしたが、その時に父の顔が浮かび、一命を取り留めた。
クロスタニンゴールド
クロスタニンゴールド複合多糖類
クロスタニンエバヤング
クロスタニンコッコミクサグミ
ドナリエラソフトカプセル
ドナリエラハードカプセル
ドナリエラキャンディ
クロスタニン・ドナリエラの発芽玄米