ブラウフレンキッシュ
ブラウフレンキッシュ種のブドウは早春の霜に感受性がある早生出芽品種として知られている。一方で晩生熟成品種であり、比較的暖かい葡萄園で栽培される傾向がある。ブラウフレンキッシュで最も蔓延しているブドウ栽培上のハザードの中には、うどんこ病やべと病がある。
ブラウフレンキッシュは、比較的容易に高収量収穫ができる高生産性ブドウと考えられている。ヨーロッパのいくつかの地域では、100ha (約5.3t/エーカー程度収穫されることは珍しいことではない。しかし、過度に高収量のブドウを収穫した場合、緑の強い雑草様の匂いのする薄っぺらいワインを生成する傾向がある。
中央ブルゲンラントは、東からパノニア低地を渡る乾燥した暖かい風と、地域の北、南、西への丘陵地域に守られている影響により、ブドウ栽培に理想的とされている。
ブルゲンラント以外の地域では、ノイジードル湖生産地域に807ha (1,994エーカー)、 湖に隣接する丘陵地帯であるノイジードル湖丘陵生産地域に962ha (2,377エーカー)のブラウフレキッシュが栽培されている。湖からの暖かく穏やかな気候の影響を受けたこの地域で生産されたワインは、ワイン評論家でマスター・オブ・ワインでもあるジャンシス・ロビンソンによると、「芳醇でより豊かなフルボディ」であり、南ブルゲンラントの粘土質のブドウ畑の土壌がより多くのスパイシーな匂いを持つワインを生産する傾向を生み出している。
カルヌントゥム地域はウイーンとノイジードル湖の間に位置し、シュピッツァーベルクの街に近い粘板岩質の土壌にはいくつかのブラウフレンキッシュを栽培する農家がある。
ブラウフレンキッシュ (ドイツ語:Blaufränkisch、"青いフランクのブドウ")は、赤ワイン用の暗色の皮を持つブドウ品種である。晩生品種であるブラウフレンキッシュは、典型的なタンニンが豊富な赤ワインを生産し、スパイシーな特徴を明確に発揮する。
主に中央ヨーロッパに広範に栽培されており、オーストリア、チェコ (特に南モラヴィア州で"フランコフカ"として知られる)、ドイツ、スロバキア (現地では"フランコフカ・モドラ"と呼ばれる)、クロアチア、セルビア ("フランコフカ")、スロベニア ("モドラ・フランキーニャ"として知られる)、およびイタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州のワイン ("フランコニア"と呼ばれる)を含む。ハンガリーでは"ケークフランコシュ" (これも青いフランクの意)と呼ばれ、ショプロン、ヴィラーニー、セクサールドおよびエゲル (カダルカに大部分が置き換えられているもののエグリ・ピカヴェール(英語版) (エゲルの牡牛の血の意)として知られる有名な赤ワインブランドの主要なブレンド品種である)のワイン生産地域のいくつかで栽培されている。また、東ヨーロッパでの普及と評判のため、"東のピノ・ノワール"と呼ばれることがある。アメリカではこのブドウはアイダホ州、ワシントン州およびドイツに良く似た気候のニューヨーク州のフィンガーレイクス周辺で栽培されており、"レンベルガー"、"ブラウアー・リンバーガー"あるいは"ブルー・リンバーガー"として知られている。
DNA型鑑定ではブラウフレンキッシュがグーエ・ブラン(英語版) (ドイツではヴァイサー・ホイニッシュ;男系親)とブラウ・ツィメートトラウベ (アルガン (ドイツではブラウゲンズフュッサー)の子孫; 女系親)との交配であることが分かっている。
長年にわたって、ブラウフレンキッシュは以下の別名を含む様々な名称で知られている。