カップヌードル
直射日光の当たらない常温の場所で保管する。また、パッケージ注意書きに「移り香注意」とあるように、臭いの強いものと一緒に保管することは推奨されない。
2008年(平成20年)10月23日、当製品を食べた消費者が嘔吐や舌のしびれを訴える事件が発生し、スープから防虫剤(パラジクロロベンゼン)が検出された。同月25日には、同年4月以降相次いでパラジクロロベンゼンなどの防虫剤成分が検出されていたことと、日清食品の実験で「防虫剤の近くでカップヌードルを保管すると、成分が容器を浸透し麺に付着すること を確認した」と発表。4月から導入したエコカップが特に臭気を浸透しやすいと判断し、改良型のエコカップ仕様の製品に順次置き換えることも発表された。
以下は派生・関連・発展商品。
「スープヌードル」の派生商品として2010年12月6日より全国で発売しているカップタイプのワンタン。パッケージにはカップヌードルのパッケージデザインに「SOUPワンタン」と表記されている。
鶏ガラ醤油味、ネギしお味(2011年3月14日発売)、コク旨みそ味(2011年8月22日発売)の3種類。
プロジェクトX、監修), 監修) 編『コミック版 5 プロジェクトX挑戦者たち─82億食の奇跡 魔法のラーメン〈日清カップヌードル〉』加藤唯史(作画・脚本)、宙出版〈コミック版 プロジェクトX 挑戦者たち〉、2002年8月3日。ISBN 978-4-87287-842-4。OCLC 1019826744。
日本生活協同組合連合会と共同開発して作った、カップヌードルをベースとした生協ブランドである。味のタイプ(フレーバー)としては、しょうゆ、シーフード、カレーのほかに、普段のレギュラーサイズの商品ラインナップにはないとんこつがある。カップヌードルのメーカー小売価格よりは安い。以前の容器は発泡スチロールだったが、現在は紙である。なお、コープヌードルのロゴは、「ド」の字はほかの文字と同じ大きさになっている。また、ベースと比べて塩分が控えめとなっている。
RX-78-2 ガンダム ※2009年に建造された実物大の巨像をCG処理した。
ヨーダ
バカボン一家(「天才バカボン」より)(カップヌードルごはん)
ベジータ(「ドラゴンボールZ」より)(カップヌードル ベジータ ソテー風キャベツ&ベーコン味)
ネロ、パトラッシュ(「フランダースの犬」より)(北海道ミルクシーフー道ヌードル「フランダースの漢篇」)※ネロがミルクシーフー道を食べるシーンは製作元である日本アニメーションによる新規書き起こしである。
ONE PIECEシリーズ(2017年・2019年「HUNGRY DAYS」シリーズ)ONE PIECEの登場人物が、21世紀の現実世界の高校の同級生として学生生活を送るという「もしも」を描いたパラレルワールド作品。登場人物の声優はテレビアニメ版と同様 だが、制作スタッフは異なり、キャラクターデザインに窪之内英策を起用し、シャフトがアニメーション制作を担当している。CMソングはBUMP OF CHICKENの「記念撮影」。
シーフードヌードル ライト
カップヌードル カレーライト - 2010年9月27日発売
カップヌードル チリトマトヌードルライト - 2012年5月発売
ブイヤベース風シーフードヌードル - 2012年8月発売、錦織圭監修。「ライト」の表記はないが、ライト方式で製造されている。
カップヌードル ライト そうめん - 2014年7月7日発売。既存のカップヌードルシリーズとしては1973年から1977年まで発売されていたカップヌードル 天そば以来、およそ37年ぶりの投入となる和風カップ麺であり、購入層は60代前後の年配層を想定している。なお、後述するカップヌードルソルトオフ、およびカップヌードルごはん、カップヌードルおにぎりを除く既存のシリーズとしては唯一、JAS規格非認定商品となっていたが2017年のリニューアルよりJAS規格認定商品に変更された。
カップヌードル ライトプラス トマトそうめん - 2016年7月発売。これまでの「そうめん」を「旨だしそうめん」としたうえで新たな味を加えた。
カップヌードル ライトプラス - ラタトゥイユ、 バーニャカウダ、蟹のトマトクリーム、ビーフと野菜のボルシチ
スパイシーシーフード) - 45周年企画として2016年5月に行われた「世界のカップヌードル総選挙」で1位になった香港の製品。当初は「ビッグ」として販売され、2017年にレギュラーサイズで復活した。
カップヌードル 抹茶仕立てのシーフード味
クリーミートマトヌードル - パッケージには「CHEESE TOMATO」と書かれている。
カップヌードル 珍種謎肉 スモーキーチリしょうゆ味 - 唐辛子を練りこんだ「チリ謎肉」入り。珍種謎肉シリーズ第1弾。
シーフードヌードル 珍種謎肉 ガーリックシュリンプ味 - 魚肉を使用しえびの風味を加えた「えび謎肉」入り。珍種謎肉シリーズ第2弾。
カップヌードル 珍種謎肉 イタリアンチリトマト味 - バジルを練りこんだ鶏肉ベースの「バジル謎肉」入り。珍種謎肉シリーズ第3弾。
カップヌードル 味噌(4代目) - 2019年4月1日発売。後述する既存のカップヌードル 味噌 ミニ(2018年4月発売:4代目ミニ)が好調なことから、レギュラーサイズとして発売された。しかし、当商品の販売が当初の計画を大幅に上回り、「カップヌードル」ブランド全体として十分な商品の供給量を確保できない状況となり、主力商品の安定供給をはかるべく、当商品の販売を一時的に休止することとなったが、その後、商品を安定供給できるめどが立ったことを理由に同年8月26日より全国で販売再開となった。
カップヌードル ミニ
カップヌードル カレー ミニ
シーフードヌードル ミニ
カップヌードル SiO(しお) ミニ
カップヌードル 味噌 ミニ
2017年9月11日より発売開始。小容量の麺とかやく入り粉末スープをセットにした3食パック入りの袋麺シリーズで、少しだけ食べたいときや食卓にもう1品加えたいときに都合がいいという理由から、単身世帯やエンプティ・ネストと呼ばれる世帯のシニア層をターゲットに開発された。
お椀で食べるカップヌードル しょうゆ味 3食パック
お椀で食べるカップヌードル シーフード 3食パック
お椀で食べるカップヌードル 味噌 3食パック
発売当初より2008年(平成20年)3月までは、全商品発泡スチロール製の容器が採用されていた。
2008年(平成20年)4月以降は一部先行商品を除き、環境保護の観点から発泡ポリエチレン断熱皮膜加工の紙製カップ(通称・エコカップ)へと切り替わっている。また、これまで包装フィルムに印字されていた賞味期限の年月日表記が容器の底に印字されるようになり、製造工場(例:関東工場製造、静岡工場製造、関西工場製造、下関工場製造、札幌日清製造)の表記も付くようになった。
発売当初から長期間採用された発泡スチロール製の容器は乾燥麺の封入で容器自体の強度を上げたりと、梱包方法ひとつをとってもさまざまな工夫の積み重ねと試行錯誤の繰り返しにより決定された。麺は「瞬間油熱乾燥法」と呼ばれる方法で製造されている。一般の袋入りインスタントラーメンの麺塊は厚みが3 cm程度であるのに対し、当製品の麺塊はカップの形状に合わせた円錐台形である。そのことから厚みが4 cmほどあり、普通に揚げると中は半生に、油温を上げると中が適度な状態になるが外側が黒く焦げるなど、開発時にはなかなか麺全体にうまく熱が行き渡らず苦心したという。