サフラン
) extracts via UHPLC-DAD-MS analysis and detection of adulteration using gardenia fruit extract (Gardenia jasminoides Ellis)[サフランの品質検査におけるUHPLC-DAD-MS分析法とクチナシ抽出物による偽造の判定]” (英語). Food Chem 15 (257): 325-332. doi:10.1016/j.foodchem.2018.03.025. PMID 29622218.
Kafi, M; Kamili, A.N; Husaini, A.M; Ozturk M; Altay, V (2018). An Expensive Spice Saffron (Crocus sativus L.): A Case Study from Kashmir, Iran, and Turkey [サフランという高価なスパイス:カシミール、イラン、トルコにおける事例研究]. Hakeem, K.; Ashraf, M.; Ahmad M. [eds]. (英語). Global Perspectives on Underutilized Crops (Springer, Cham). doi:10.1007/978-3-319-77776-4_4. ISBN 978-3-319-77775-7.
“サフラン試験”. 独立行政法人 神奈川県立産業技術総合研究所 [Kanagawa Institute of Industrial Science and Technology]. 2018年10月7日閲覧。