有吉ゼミ
ギャル曽根とゲストが、対決形式でチャレンジグルメを制限時間内に完食する。ゲストは通常1人だが、ギャル曽根の産休中は2人になり、ギャル曽根本人は挑戦せずゲストのみが挑戦する。しかし途中で空腹になりゲストの挑戦開始から数分遅れて食べ始めるくだりがお決まりになっている。その際は同じチャレンジグルメか、その店の通常サイズのメニューを複数個注文する。開幕27戦目で初めての時間切れとなり初の敗北となった。ゲストは大体食べきれずに終わるのだが、その中でもプロレスラーの中西学と藤田憲右(トータルテンボス)と岡部大(ハナコ)と阿見201とワタリ119と巻誠一郎は見事完食を果たしている。また、池谷和志(ジョイマン)と上原わかなは複数回ゲスト出演し、毎回完食している。完食できなかった芸人最高記録はジャングルポケットの斉藤慎二が打ち出した2.7kg、芸人最低記録はアンジャッシュの児嶋一哉が打ち出した0.6kgである。また、ここ最近挑戦するのは、過去に挑戦して完食した者か完食をしなかったものの完食に近い記録を出した者や大相撲の力士か親方をはじめとするアスリートや有吉の壁に出演している芸人が多く、本番組のコーナーの「なりきりの壁」で扮した人物、あるいは「ブレイク芸人選手権」や「スピーチの壁」で演じたキャラクターで挑むのが恒例となっている。
以下は2020年3月9日に放送された「チャレンジグルメ特別編」にて発表されたランキングである。
長きに渡って日本テレビ月曜19時台から20時台番組への接続はステブレ入りだったが、当番組の開始に伴い、ステブレレスに変更となった。これにより、日本テレビにおいて19時台→20時台番組の接続がステブレ入りなのは日曜日だけになった。
2014年1月4日の新春スペシャルは、本来の放送曜日と異なる土曜日18:30 - 20:54に放送された。
2014年7月14日には『人生が変わる1分間の深イイ話』との合体4時間スペシャルが放送される。
同局で放送されている有吉の壁は当番組同様有吉がMC・橋本和明が企画・総合演出を担当しており、出演している芸人が当番組のコーナー(主に大食い・激辛チャレンジ)に多数出演している。中には有吉の壁で扮したキャラクターとして出演する芸人もいる(KOUGU維新など)。