アラサック
アラサック (Allassac、オック語:Alaçac)は、フランス、ヌーヴェル=アキテーヌ地域圏、コレーズ県のコミューン。
町では果樹栽培が広く行われており、特に保護原産地呼称 (AOP) のポム・デュ・リムーザン(リムーザン産リンゴ)、モモ、プラム、キウィが知られる。
コトー・デュ・サヤン=ヴェゼール(les Coteaux du Saillant - Vézère) のブドウが17ヘクタールのスレート地質の地に再び植林された。19世紀末まで、アラサックはブドウ畑が有名で、サヤン地区にはワインセラーがあった。ブドウはシュナン、ソーヴィニョン・グリ、シャルドネ、メルロー、カベルネ・フランが選択されている。
アラサックはリムーザン種の子牛の繁殖地である。
リンゴ畑
コトー・デュ・サヤン=ヴェゼールのブドウ畑
リムーザン種のウシ