大韓民国における犬肉の消費
ソウルでポシンタンを出すレストランは2019年頃には100を割っていると見られ、その数は毎年減少し続けている。一部のレストランは、年あたり20〜30%の消費量の減少を報告している。
犬肉がもっとも消費されるのは夏場である。犬肉はローストされるか、スープやシチューに入れられる。これらスープのうち最も人気があるのは夏場の体温のバランスをとるためのスパイシーなスープである「ヘジャンクク」である。これは、自分の「気」、すなわち身体の活力のバランスをとることによって健康を確保すると考えられている。19世紀において、犬肉をワケギおよびチリパウダーといっしょに煮込んで料理されたヘジャンククの例が報告されている。ヘジャンククの中には鶏肉とタケノコが入れられることもある。
2016年12月13日に、牡丹市場におけるイヌの屠殺の終了と屠殺施設の閉鎖が地方自治体と業者らの協会によって発表された。市場の在り方を変更することによって市場に対する否定的な見方を緩和しようとの都市プロジェクトの一環であった。市場にあるすべてのイヌの屠殺施設は、2017年5月までに撤去される予定であった。