ケンミン食品
越前屋俵太
宮川大助・花子
島田珠代
石橋蓮司
岸部一徳
田崎真也
松嶋尚美
大場久美子
宮路年雄(城南電機元社長)
ベム、ベラ、ベロ(アニメ『妖怪人間ベム』の登場人物 - 1993年放映)
ほか
長年に渡り、金鳥のCM制作を担当していることで知られる電通関西支社のクリエイティブ局長であった堀井博次の部下、田井中邦彦・石井達矢・山本良二・辻中達也たちにより制作され、1980年代にかけて盛んにテレビ放映されてきたことで知られる。当時の代表的なCMに
薄気味悪い路地裏にしゃがんだ男児と女児が、「お母ちゃん、ケンミンの焼きビーフンにピーマン入れんといてやぁ。」とつぶやくだけの藤森玲子原画のアニメーションCM
老婆が流暢な中国語を話すCM
宮川大助・花子が奇妙な格好をして「ケンミンの、焼きビーフン」と言いながら裏通りを行進するCM
宮川大助が自宅にかかってきた電話を取りあげると、受話器から「次のことを5人の人に伝えなさい。ケンケンミンミン 焼きビーフン」と告げられるだけで終わるCM
など、その不気味な内容が世間で話題になった。CM内で商品についての説明が一切なかったことや、また最後に商品映像のアップで終わるという内容がシュールさを醸し出していたことで反響を呼んだが、一方でテレビCM放映中は同社やテレビ局に対し「子供が怖がる」など多数の苦情が来てしまったという。
2000年(平成12年)以降は知名度の安定化に伴い以前ほど盛んに放送されてはいないものの、独特の世界観やシュールさは崩していない。2010年(平成22年)にはケンミン焼きビーフン発売50周年を記念して、客の入らない中華料理店主に扮した岸部一徳が張り切るCMが放映されている。その後、2015年(平成27年)の発売55周年記念で製作されたCMシリーズ(『ケンミン王国編』)にも岸部が出演している。