スコッチ・ウイスキーの銘柄一覧
シーバスブラザース傘下のストラスクライド蒸留所で製造。
バルヴェニー蒸留所製造。ふくよかでコクのある風味が特徴。スペイサイドだけでなく、全モルトウイスキーを代表する銘柄の一つ。大麦麦芽や仕込み水は隣接するグレンフィディックと同じものを使いながら、仕上がりは大きく異なる。大麦麦芽の一部は自家栽培、自家製麦したものである。新樽とフィノシェリーで熟成させたものを混ぜ、オロロソシェリーの樽で熟成させるという製法がとられている。
インヴァーゴードン・ディスティラーズ社製造。
トバモリー蒸留所製造。蒸留所がバーン・スチュワート社に買収されてから販売されるようになった。ビートの煙臭いが強いのが特徴とされる。
インヴァーアラン社製造。
ブルース&カンパニー社製造。
グレンアラヒー蒸留所製造。軽い香りが特徴。キャンベル社のブレンデッドウイスキー「クラン・キャンベル」、「キングス・ランサム」、「ハウス・オブ・ローズ」などの原酒である。
グレンバーギー蒸留所製造。ラムレーズンのような香りとバニラのような味が特徴。ブレンデッドウイスキー「バランタイン」に用いられ、同酒を構成する「魔法の7柱」のひとつに数えられる。仕込み水の確保に苦労していることから生産量は少ない。
バルメナック蒸留所製造。ヘザーハニーの香りと、ドライな味が特徴。
ベリー・ブラザーズ&ラッド社製造。銘柄名は帆船カティサークから。スコッチ・ウイスキーの中でも有数とされる淡い色合いと、シェリー樽熟成原酒によるエレガントな味わいが特徴。主な原酒はグレンロセス。
操業停止中のピティヴェアック蒸留所製造。ダフタウン蒸留所に似せて作られた施設を用いて生産されているにもかかわらず、仕上がりはダフタウンと大きく異なる。風味はスパイシー。
グレンファークラス蒸留所製造。甘さとピートの煙臭を併せ持つ。現在では少ない家族経営されている蒸留所の1つ。熟成にはシェリー樽を用いている。モルトウイスキーの愛好家として知られたサッチャー元首相は、グレンファークラス105(105プルーフ(エタノール濃度60%以上))を愛飲していると公言していた。
バッキー地区、インチガワー蒸留所製造。チョコレートの香りと塩辛さが特徴。インチガワー蒸留所を所有しているのはアーサー・ベル&サンズ社で、同社のブレンデッドウイスキー「ベル」の原酒としても使用されている。
タムナヴーリン蒸留所製造。リベット地区で作られるシングルモルトの中で最も口当たりが軽いとされる。
ヴィンテージ・モルト・ウイスキー・カンパニー社製造。
エドラダワー蒸留所(en:Edradour distillery)製造。香りは蜂蜜のように甘く、舌触りはとろけるようだと評される。ただし、近年は化粧品のような香りがするようになったという指摘もある。シングルモルトの出荷量は年間2万4000本ほど。
ホワイト&マッカイディスティラーズ社製造。全スコッチウイスキーの生産量の10%を銘柄。ブレンドの質を高めるため、シェリー樽を用いたダブルマリッジ(後熟を2回行うこと)を行っている。香りは弱く、味にまろみがある。
グレンタレット蒸留所製造。バニラ香のするオイリーでフルーティーな風味をもつ。グレンタレット蒸留所で生産されるウイスキーのほとんどがシングルモルトとして出荷される。
グレンスペイ蒸留所製造。草のような風味を持つ。ブレンデッドウイスキーの「J&B」や「スペイロイヤル」、ヴァッテッドモルトの「ストラススペイ」の主要な原酒である。シングルモルトの流通量は非常に少ない。
バーン・マッケンジー社製造。主要な原酒はディーンストン。
クライヌリッシュ蒸留所製造。シルクのようななめらかさとスパイシーさを併せ持ち、「深く静かな余韻が残る」と評される。伝統的にスペイサイドモルトの「グレンリベット」と並び称される銘酒で、かつては供給が追い付かないほどの人気を誇った。ブレンデッド・ウイスキー「ジョニー・ウォーカー」金ラベルの原酒。