リアス・バイシャス (DO)
この地域の特徴である湿潤な気候と相対的に短い日照時間に適したブドウ品種として今日アルバリーニョ(リアス・バイシャスの生産の大部分を占める)と呼ばれる品種がシトー会に属するアルメンテイラ修道院の修道士によって12世紀にライン川地方からもたらされたと伝えられる、あるいはライン地域の品種は、反対にガリシアからドイツへもたらされたアルバリーニョの株のクローンであると主張する者もいたが、これらの説は根拠に乏しいと考えられ、今日遺伝子検査によってこれらの説は否定されている。
大衆向けのテーブルワインを生産する時期が長かったが、1980年に特定呼称アルバリーニョ(Denominación Específica Albariño)が設定された。1988年に原産地呼称(デノミナシオン・デ・オリヘン)に認定される際にも、品種名を用いてアルバリーニョD.O.となる予定だったが、原産地呼称では原則として品種名が許されないため、地域名を用いたリアス・バイシャスD.O.となった。