フクユタカ
フクユタカは、日本の大豆の品種。在来種ではなく、1980年(昭和55年)に育成された育成品種である。高タンパクのため豆腐や油揚げの原料として用いられ、納豆には向かない。広域適応性が高いとされ、主に東海・近畿・九州地方で栽培される。外観品質(裂皮・淡褐目)が劣る欠点があるとされる。