かつや
殆どの店舗において、テーブルに大根の漬物を常設し、店頭販売も行っている。
主たる顧客層は30代から50代の男性。
てんやが天丼で成功したことから、同じくオートフライヤーの仕組みを採用して天ぷら専門店「てんぷ亭」のチェーン展開を目論むが失敗し、カツ丼へ移行した。