アメリカ国立標準技術研究所
その任務の一部として、NISTは1300種もの最高純度で正確な量の標準物質 (Standard Reference Material, SRM) を産業、学界、政府、および他のユーザーに供給する。これらの人造物は、特定の性質や材料構成を持つことを保証されており、測定機器や測定手順の較正に使われたり、実験の対照サンプルとして使われる。例えば、食品製造分野のための NIST SRM としては以下のようなものがある。
典型的食物 (SRM 1548a, $624)
脱脂粉乳 (SRM 1549, $318, 100 g)
カキの細胞 (SRM 1566b, $540, 25 g)
小麦粉 (SRM 1567a, $418, 80 g)
米粉 (SRM 1568a, $390, 80 g)
牛レバー (SRM 1577b, $261, 50 g)
トマトの葉 (SRM 1573A, $332.00, 50 g)
水 (SRM 1640, $198.00, 250 mL)
ピーナッツバター (SRM 2387, $501, 6オンス(170 g) ×3壜)