パソロブレス (カリフォルニア州)
パソロブレス・ワインカントリーはカリフォルニア州でも最も成長速度の高いプレミアムワインとそのブドウ園がある地域であり、1993年から2002年の間に折り紙付きワイン醸造所とブドウ園の数が倍以上になった。アメリカン・ワイン産業地域に指定されており、25種以上のブドウが栽培され、250以上の折り紙付きワイン醸造所がある。
1993年、パソロブレス市のブドウ生産者、ワイン醸造所およびワイン試飲所がパソロブレス・ワインカントリー同盟を結成した。この非営利団体はパソロブレスのプレミアムワインの販促と教育に貢献している。
パソロブレス市には信頼性の高い西風が通る場所に幾つかの風力発電所があり、風力発電機で発電している。
1795年には既に「カリフォルニア州最古の泉の場所」すなわち泉と泥浴のために行く場所としてパソロブレスが話題になり文書で書かれるようになっていた。1864年、「サンフランシスコ・ブレティン」の特派員が、パソロブレスの温泉は州の泉の場所になると言うあらゆる見込について記した。1868年までに人々は遠くオレゴン州、ネバダ州、アイダホ州、さらにはアラバマ州からもここを訪れるようになった。良く知られた泥浴の他に鉄の泉や砂の泉があり、砂を通って泡が吹きだし、気持ちの良い感覚を生み出すと言われた。
1882年、ドルーリー・ジェイムズとブラックバーン兄弟が「エル・パソ・デ・ロブレスの温冷硫黄泉と世界で唯一の自然泥浴」と題する宣伝用パンフレットを発行した。この時までに一級品の宿泊施設ができ、読書室、理髪室および電報発信室を備えた。雑貨店、一級の有料厩舎ができ、ホテルに泊まるよりはプライバシーを尊重する家族向けの快適な家具付きコテージもあった。
シャーウッド公園は町の南東部高地にあり、青年スポーツに利用されている。2002年4月にリトルリーグの球技場が改修された。他にバスケットボールコート、蹄鉄投げ場、レストルーム、ビーチバレーのコート、家族バーベキュー場、公式サッカー場1面、小型サッカー場2面、観覧席付きソフトボール場、テニスコート4面がある。シャーウッド公園に隣接して、シャーウッドの森は新しく建設された公園と遊技場であり、中世をテーマにして、大きな霧を吐き出す龍、曲がりくねった敷石道、堀のある古城があり、遊技場2か所もある。
パソロブレス公共教育学区には小学校6校、中学校2校および高校3校があり、その他に特殊学校と課程が4種類ある。高等教育機関としてはクエスタ・カレッジとフェニックス大学のサテライトオフィスがあり、パソロブレス成人学校とPRカリナリー芸術アカデミーもある。