ちりめんじゃこ
そのままご飯にかけたり、炊き込みご飯、煮物、炒め物などに利用される。
1980年代までは、日持ちがする塩分の高い(塩辛い)物が好まれたが、最近は健康への関心の高まりから減塩された製品が多くなっている。