ニシムラファミリー
1977年(昭和52年):西村食品工業の千歳地区の系列店として、恵庭市の恵庭ホクホーデパート(現在のビッグハウス恵庭店)に工場兼店舗を設置。
1990年(平成02年):現在地に工場兼店舗設置し、本社機能移転。
1995年(平成07年):札幌エンゼル商事設立。
2001年(平成13年):中の島工場開設(2017年に売却)。
2003年(平成15年):西村食品工業が経営破綻し、事業継承。
2018年(平成30年):事業停止。その後、札幌地方裁判所に自己破産を申請し、破産手続開始決定。「どさんこエナジー」が事業を譲受し、再オープン。
2019年(令和元年):法人格消滅。