パティシエ一覧
ピエール・エルメ(ピエール・エルメ・パリ)
ジル・マルシャル(ラ・メゾン・ド・ショコラ)
アンドレ・ルコント(A.ルコント)
オリヴィエ・バジャール - 国家最優秀職人章の称号を持つパティシエ