石川芳美
石川 芳美(いしかわ よしみ、1966年9月22日 - )は、東京都出身のブーランジェ、経営者。
パリ在住。フランス名はYoshimi Landemaine。
夫でありパティシエのRodolphe Landemaine(ロドルフ・ランドゥメンヌ)と、天然自然酵母を使った伝統的製法にこだわったブーランジェリー・パティスリーを展開。日本ではを4店舗経営。
100%ビーガンのブーランジェリー・パティスリーもパリで店舗拡大中。
日仏の食文化交流の橋渡しをモットーに精力的に活動。30代から描き続けてきた絵の才能を活かし、Maison Landemaine(メゾン ランドゥメンヌ)グループのアートディレクターを務め、アーティストとしても活動中。
2021年 フランスの芸術学校Academie De La Grande Chaumiere Atelier Des Petites Ecuriesにて絵を学ぶ
Juliette Savaëte
Lino Cringoli
Ilan Pariente
に師事