今柊二
愛媛県今治市出身。愛媛県立今治西高等学校、横浜国立大学教育学部卒業。
会社勤務の傍ら、定食評論家として食べ物に関する文章を書く。
ガンダムのプラモデルなどについても書いている。
『プラモデル進化論 ゼロ戦からPGガンダムまで』(イースト・プレス、2000年)
『ガンダム・モデル進化論』(祥伝社、祥伝社新書、2005年)
『定食バンザイ!』(筑摩書房、ちくま文庫、2005年)
『がんがん焼肉もりもりホルモン』(筑摩書房、ちくま文庫、2006年)
『定食ニッポン』(竹書房、竹書房文庫、2007年)
『かながわ定食紀行』(神奈川新聞社、かもめ文庫、2009年)
『定食学入門』(筑摩書房、ちくま新書、2010年)
『立ちそば大全』(竹書房、竹書房文庫、2010年)
『ニッポン定食紀行』(竹書房、竹書房文庫、2011年)
『定食と古本』(本の雑誌社、2012年)
『丼大好き』(竹書房、竹書房文庫、2012年)
『とことん とんかつ道』 (中公新書ラクレ、2014年)
『丼大好き』 (竹書房文庫、2014年)