パンドーロ
17世紀では、 マリア・チェレステ(英語: Maria Celeste)が自身の父であるガリレオ・ガリレイに当てた手紙の中に、小麦粉、砂糖、バターそして卵で作られた"王のパン"についての記述がある。
18世紀に入ると、パンドーロに関して言及した書物が多く記されるようになり、1894年10月14日、ドメニコ・メレガッティ(イタリア語: Domenico Melegatti)はヴェローナにおいてパンドーロを生産する工程の特許を取得した。
現在、パンドーロを主要な製品として販売している会社の代表格としてメレガッティ株式会社(Melegatti S.p.A)が存在する。メレガッティ株式会社は、前述のドメニコ・メレガッティによって1894年に設立され、創業当初からパンドーロを取り扱っている。また、パンドーロ以外にも、コロンバやクロワッサンなど、多種多様な焼き菓子を販売しており、製菓会社としては世界的な規模を誇っている。