シアトルズベストコーヒー
1971年にシアトルのダウンタウンにコーヒーの小売店舗を開店してシアトルのコーヒーブームの発展に重要な役割を果たした。2003年、スターバックスに北米事業を買収される。開業当初はさほど上質なコーヒーを出していない時代もあったが、創業者がアラビカ豆の栽培を始め、その上質な味わいでシアトル系コーヒーのコンテストで1位となり、それを機に、店名を現在のものとし、一躍飛躍をはたした。
日本では、複数のフランチャイジーの会社が運営する形で、1999年上陸。東日本では、三井物産系のボウリング場運営会社・日本ブランズウィックが、1999年10月7日に1号店を東京都渋谷区の道玄坂に出店。関西では映像制作会社のミフネが、1999年10月29日に1号店を大阪・梅田に出店した。2019年にJR九州ファーストフーズが関東、関西の計8店舗を取得し、日本の店舗の7割が同社運営店舗となった。
シアトルズブレンドをはじめとし10種類を超えるコーヒー豆を用意している。
1968年 創業者のジム・スチュアートが、ワシントン州ウィッビーアイランドで「the Wet Whisker」を開業
1970年 「スチュアートブラザーズ・コーヒー」(Stewart Brothers Coffee)を設立し、シアトルのPier70に出店
1971年 シアトルの中心部(ダウンタウン)に出店
1988年 社名を「SBC」に変更
1991年 社名を「シアトルズベストコーヒー」(Seattle's Best Coffee)に変更
1998年 AFCエンタープライズが買収
2003年 北米事業をスターバックスが買収