飯田りんごん
ところがデルタ株などコロナ感染者の増加を理由に安全な開催確保ができないため、直前の2021年8月5日に市長名で完全中止を発表した(配信、放送、年内の延期もなし)。
2022年度の第41回はコロナ対策を徹底し、参加者・観客には不織布マスクの着用義務付けすることや、参加者にはPCR検査をするよう呼びかけを行ったうえで、飯田市街地で3年ぶりにりんごんそのものと、ふれあいアップルタウンと題した前座イベント(ダンス・コーラス・吹奏楽のサークル発表会他)、並びに花火大会の煙火打上げ(大会終盤5分間程度)などを平年の規模に準じて、3年ぶりの開催することが一度は決定した。しかし、2022年7月28日に飯田市を含む長野県南信州地域の感染警戒レベルが5に引き上げられたため、煙火の打ち上げのみにとどめ、踊りなどの街頭でのステージイベントはすべて3年連続中止(延期・代替のイベントの有無は未定)と判断された。
2023年は4年ぶりに通常開催で行われた。