サンクトガーレン
2008年、第47回モンドセレクションに初エントリー。エントリーした4つのビールがすべて入賞した。中でも、インペリアルチョコレートスタウトはカテゴリーCとしては日本では初の最高金賞の受賞である。
サンクトガーレンの日本での第一号ビールは発泡酒免許取得後の1995年12月22日に誕生したクリスマス&ハッピーニューイヤービールという麦芽100%、アルコール度数5.5%のビール。シナモンやナグメグが入っており、日本の酒税法では発泡酒に分類されるものであった。
2007年現在、レギュラーの4スタイルの他、限定醸造のビールも存在する。バレンタインデーに向けて醸造するインペリアルチョコレートスタウトが特に有名で、販売間もなく売り切れるという状況である。
また、サンクトガーレンは日本各地で開催されるビール関連のイベントに積極的に参加しており、同社が醸造する銘柄のリアルエールの出展なども行っている。
しかし、これを機に岩本伸久を社長とした新会社「サンクトガーレン」を設立する。
2006年1月、バレンタイン商戦に合わせてチョコレートの風味を持つインペリアルチョコレートスタウトを販売。報道各社に資料を送付したことも功を奏して6,000本が1週間で完売した。また、これをきっかけに顧客層が広がり、他のビールの売上げも伸びていった。
2007年5月には、スイーツビールの一弾目である黒糖スイートスタウトとスイートバニラスタウトの販売を開始する。日本の地ビール業界では月に1万本売れると大ヒットと言われているが、両ビールとも、月に2万本から3万本ほど売れる大ヒット商品となる。
2009年6月、Jリーグクラブ初の公式クラフトビール、「ベルマーレビール」を発売。このビールの売上は湘南ベルマーレの運営費・選手の強化費にあてられている。
なお、同社のビールは、国内外で多数の賞を獲得している。
スタイルはインペリアルスタウト。バレンタインデーに向けて醸造される。高温で焙煎したチョコレートモルトを使い、ビターチョコレートの風味を持たせている。原材料にチョコレートやカカオを使っている訳ではない。
パイナップルを使ったエール。
沖縄県伊平屋島の黒糖を使用した黒ビール。