食料政策
過去には、食料供給の拒否は戦争の兵器として使われた。例としては第一次世界大戦中、中欧同盟は封鎖され食料が不足した。同様に両大戦の間、ドイツの潜水艦はイギリスを降伏させるために船団に攻撃を加えている。
食糧安全保障は政治にとって重要な政治課題で、各国は国内の食糧供給の充足の維持に努力を払っている。これは国家政策を動して国内の農業や畜産業などに助成金の利用を推進しており、時に議論を生む。
1974年、世界食料サミットは食糧安全保障を下記のように定義している。
食品消費の安定拡大に耐え、生産と価格の変動を相殺するために、基本的な食品の十分な世界食糧供給を常に利用可能であること。