征平・吉弥の土曜も全開!!
オープニング曲には『ゴーゴー・キカイダー』(『人造人間キカイダー』主題歌)、ジングルには『ゲッターロボ!』(初代のオープニング曲で『ゲッターロボ』『ゲッターロボG』主題歌)、『ガッチャマンの歌』(『科学忍者隊ガッチャマン』主題歌)、『誰がために』(1979年版『サイボーグ009』主題歌)など、1970年代に放送された特撮やアニメのテレビ番組におけるテーマソングを採用。ただし本編では、原則として楽曲を流さない(アーティスト系のゲストを迎えた場合を除く)。
桑原がABCラジオの他番組で特別企画やキャンペーンを実施する場合には、当番組でも中継コーナーなどで協力している(後述)。また、年に数回のペースで、関西各地の施設から公開生放送を実施。かつては、3月に関西サイクルスポーツセンター、9月にスーパーマンダイから実施することが恒例になっていた。
2012年10月には、桑原のトークショーと、ABCラジオと縁の深い落語家(吉弥、桂米團治、桂ちょうばなど)による落語会の2部構成による番組主催・リスナー招待のイベントを大阪市内で開催した。以降も、関西地方を地盤とするスーパーマーケットとの共同企画として、落語会を主催している。
オープニングトーク終了後と11時・12時の時報明けに『ABCニュース』、10時台後半と11時台前半に『ABC交通情報』を内包。2009年6月までは、11時台の天気予報枠を、梅本による街頭からの生中継(同年3月までは「トヨタ街かどお天気交差点」)に充てていた。
放送開始15周年を迎えた2022年4月から2023年3月までは、番組内でCMの前後に流れるジングルを「15周年記念バージョン」に変更しているほか、記念企画を随時実施していた。
『今週のフォトトーク』
2022年4月2日からオープニングパート内で放送。桑原・吉弥が放送週内に私物のスマートフォンで撮影した画像から1枚ずつ選んだうえで、撮影時のエピソードを語り合う。取り上げられた画像は、twitter上の番組公式アカウントでも公開。
『えらいこっちゃニュース』
ABCテレビで平日に放送している『報道ステーション』で2011年3月まで流れていた初代のテーマソング(松永貴志・矢野沙織「Open Mind」)をBGMに、放送直前までに報じられた1週間のニュースについてトークを展開。新聞やスポーツ紙に掲載されたニュースを取り上げることが多い。なお、2016年10月から11月末までは、「征平・吉弥の土曜も全開!! 牛すき焼うどん」に関する情報を冒頭で紹介していた。
2011年から2017年8月5日までは、『えらいこっちゃニュース2』を11時台(当初は前半、2014年4月5日以降は11:30前後)に放送。放送日直近の新聞やスポーツ紙から、スポーツ関連の話題を2~3本紹介していた。
2017年8月26日放送分からは、『お怒り体験!