散蓮華
日本語では、蓮の花(蓮華)から散った一枚の花びらに見立ててこの名がある。単に「れんげ」と呼ばれることもある。
中国語では、日常用いるため単に「調羹」又は「湯匙」等と呼ばれるのが一般的で別名に「匙羹」、「勺子」、「湯勺」、「挑子」「勺」 及び「匙子」等がある。西洋式のスプーンと区別する場合には中国式という意味で「中式」 zhōngshì の文字を添え「中式匙」又は「中式湯匙」などと呼ぶ。