第27回スーパーボウル
1990年は7勝9敗で終えてエミット・スミスは新人王にジョンソンヘッドコーチは最優秀コーチに選ばれた。1991年には11勝5敗で6シーズンぶりのプレーオフ出場を果たした。1992年にはリーグ2位の13勝3敗でシーズンを終えた。ディフェンスからプロボウルに選ばれた選手はいなかったがトータルディフェンスはリーグトップの成績で相手に4,278ヤードしか許さなかった(ランディフェンスもリーグトップで1,244ヤードしか許さなかった)。ディフェンスラインはジム・ジェフコート(10.5サック)、トニー・トルバート(8.5サック)、チャールズ・ヘイリー(1990年のサック王でこの年サンフランシスコ・フォーティナイナーズから加入した。)に率いられた。ラインバッカーの中心にはケン・ノートン・ジュニアがディフェンスバックのケネス・ガント、ジェームズ・ワシントンは3インターセプトをあげた。
一方オフェンスはエイクマンがパス473本中302本を成功、3,445ヤード(リーグ4位)、23タッチダウンパス、14インターセプトの成績を残した。スーパースターとなったエミット・スミスはリーグトップの1,713ヤードを走り18個のラッシングTDをあげると共に59回のパスキャッチで335ヤードを獲得、1TDレシーブをあげた。マイケル・アービンは78回のキャッチで1,396ヤード、7TDをあげ、もう1人のワイドレシーバー、アルビン・ハーパーは35回のキャッチで562ヤード、4TD、ノバチェクは68回のキャッチで630ヤード、6TDの成績を残した。オフェンスラインのネイト・ニュートン、マーク・ステプノスキーはプロボウルに選ばれた。
ビルズの次の攻撃ではケリーがケン・ノートン・ジュニアのヒットを受けてシーズン序盤に痛めたひざを負傷しサイドラインに下がった。交代出場したライクのリードへの38ヤードのパスで敵陣22ヤードまで攻め込み第3ダウンで敵陣1ヤードまで攻め込んだがトーマスが止められビルズはクリスティのFGで10-14と4点差に迫り前半残り時間は3分24秒となった。カウボーイズはスミスの38ヤードのランでレッドゾーンまで攻め込み最後はアービンへの19ヤードのタッチダウンパスでわずか5プレイでタッチダウンをあげ21-10とリードを広げた。次のビルズの攻撃ではトーマスがスイングパスをキャッチしたがレオン・レットのヒットを受けてボールをファンブルジョーンズがビルズ陣18ヤード地点でリカバーした。エイクマンからアービンへのこの日2本目のTDパスが決まり28-10となった。アービンはスーパーボウル史上7人目となる1試合2タッチダウンレシーブした選手となった(同一クォーターに2TDレシーブしたのは第22回のリッキー・サンダースに次いで2人目)。前半残り1分少々残したところでビルズはハンドオフの際にミスを起こしファンブルしたがケネス・デービスがこれをリカバーした。
第27回スーパーボウル(Super Bowl XXVII)は1993年1月31日にカリフォルニア州パサデナのローズボウルで行われたアメリカンフットボールの試合。NFLの1992年のレギュラーシーズン、プレーオフを勝ち上がったダラス・カウボーイズ、バッファロー・ビルズがNFLチャンピオンシップを争った。試合はカウボーイズが52対17でビルズを下し15年ぶり3度目の優勝を果たした。両チームの合計得点69は当時のスーパーボウル記録であった。ビルズはマイアミ・ドルフィンズ(第6回から第8回まで3年連続出場)以来となるスーパーボウル3年連続出場を果たしたが3連敗となった。
この試合でビルズはインターセプト4回、ファンブル5回でボールを失い、スーパーボウル記録となる9回のターンオーバーでボールを失った。カウボーイズも2回ターンオーバーでボールを失い、両チーム合計11回のターンオーバーは第5回スーパーボウルでのボルチモア・コルツとカウボーイズの試合に並ぶスーパーボウルタイ記録となった。MVPにはパス30本中22本を成功させ273ヤード、4タッチダウンパスをあげたトロイ・エイクマン(ランでも28ヤード獲得)が選ばれた。ジミー・ジョンソンはカレッジフットボールでの優勝及びスーパーボウル制覇を成し遂げた最初のヘッドコーチとなった。
しかし2プレー後ラリー・ブラウンが自陣28ヤード地点でライクのパスをインターセプト、カウボーイズが28-10とリードして前半を終えた。
カウボーイズは後半最初のドライブ、11プレイで77ヤードボールを進めたがタッチダウンを奪えずリン・エリオットのFGで3点を加え31-10とした。第3Q終了間際にライクからビービーへの40ヤードのTDパスが決まり31-17となった。ここまでターンオーバー5回を数えたもののビルズはわずか14点のビハインドで第4Qを迎えることとなった。プレーオフで32点差を逆転勝ちしたビルズにとってまだまだ十分逆転可能な得点差であった。
しかし第4Qに入りエイクマンからハーパーへの45ヤードのTDパス、エベレットがこの日2回目となるインターセプトの後、22ヤードをリターンしてビルズ陣8ヤードまでボールを戻し最後はエミット・スミスが10ヤードのTDランをあげて45-17となった。さらにショットガン隊形からのスナップが高くなりライクがボールをファンブル、ケン・ノートン・ジュニアがリカバーしリターンTDをあげ52-17となった。その後お互いファンブルで攻撃権を失った後、ビルズは敵陣31ヤードまでボールを進めたがライクがジム・ジェフコートにサックされレオン・レットがこれをリカバーした。