世界・食の祭典
メイン会場(10月10日まで)
月寒会場「楽しみの広場」 - 北海道立産業共進会場周辺敷地。「食べることはいいことだ」をテーマに北海道・日本の食にスポットを当て食を通じ生命を考え喜びを分かち合う。 ホクレンガーデンレストラン「アルカディア」 アルカディア ビュッフェ - 北海道の新鮮な農畜産物を取り入れた24種のメニューをスモーガスボード(バイキング)形式で提供する。 アルカディア マーケット - ホクレン・よつ葉乳業の農畜産物を販売する。 アルカディア テラス - ヨーロッパのリゾートを思わせるテラス席。 アルカディア ガーデン - 野菜の花をあしらった花壇や実りのオブジェによる牧歌的風景で理想郷を表現する。 アルカディア モール - ランチボックスやバーベキュー等を販売しテイクアウトでガーデンランチを提供する。 アルカディア ショップ - 軽食やドリンクを提供。 ワールド・ミート館 - 野外バーベキューを味わいながら食肉の生産流通消費や暮らしと肉の関わりを考える。輸入牛肉やジンギスカンなどの野外バーベキューの提供、輸入牛肉やハム・ソーセージの販売、食肉流通や国内外の肉料理の展示紹介を展開。 シーフード館「ふしぎ海洋館」 - アドベンチャー体験・学習・食事を通じて海洋資源について楽しみながら理解を深める。巨大タコやサメや潜水夫や海中公園などのオブジェを設置した「冒険ゾーン」、北海道の主要な魚類をわかりやすく紹介し水産業の現在と将来を解説する「学習ゾーン」、水産各社の展示を行う「企業ゾーン」、世界の海の映像を上映する16面マルチビジョンを設置し各種海鮮料理を提供する「シーフードレストラン」を展開。
西武北海道が協力し朝一番の産直品を提供する「採れたてエクスプレス'88」、北海道各地の物産品を提供する「北の美味三昧」、海外の特選品を提供する「地球自慢マーケット」が展開された。 ホラーシアター「ザ・ブラック・ショック」 - 暗闇を手探りで進む中で参加者に予期しない出来事が襲うアトラクション。 特殊三輪車「ブライク」コース(全長500m)
函館会場 - 市内各所の町並みや公園や老舗飲食店を組み合わせて展開。 青函トンネル開通記念博覧会 - お菓子が伝える外国文化をテーマとしたブース「ワールド・キャンディー・マジック」やお祭り広場でのイベントを展開。 ジュノスプラザ函館(若松町) - 案内所としてイベント情報や観光ルートを紹介。 金森ホール - 斎藤雅緒原画展を開催。 五島軒 - 6月3日に世界のイカ料理祭を開催。 函館すし祭り'88(期間中月一回開催)
主に来客不振による運営見直しで8月から9月の5イベントを中止。
食談フォーラム ザ・トークショー(8月3日 - 5日 赤瀬川原平他)
スーパーロックコンサート(8月中旬)
世界テレビ映像祭(8月中旬)
萬葉の衣食住展(8月11日 - 9月14日月寒会場)
ホール&オーツコンサート(9月17・18日月寒会場)
国際大運動会・国連デーイベント(10月2日大谷地会場) - 天皇の容態悪化を考慮し自粛。