中国におけるコーヒー生産
2016年に雲南省での生産量の約半分が輸出され、2億8,000万ドルの収益を生み出した。多くの中国産コーヒー豆は商業用として流通しており、主力輸出先はヨーロッパで生豆で出荷される。アメリカ合衆国も有力な輸出相手国であり、2014年1月-9月にアメリカ合衆国に輸入された中国産コーヒー豆の半分以上をスターバックスが購入している 。スターバックスはアジア太平洋地域初の栽培者支援センターを普洱市に設立している。
重慶市は国内最大のコーヒー取引の中心地となっている。 2016年には国産及び東南アジア産のコーヒーを取扱う中国初のコーヒー取引場が重慶市エネルギー投資集団(中国語版)によって重慶市に設立された。この取引所は重慶市のコーヒー取引(物流)の中心地としての役割を活かすものである。この都市は一帯一路回廊を担う中国から欧州へと至るトランス=ユーラシア・ロジスティクスの起点である。2016年1月に雲南国際コーヒー取引センターが稼働すると同時に、普洱市でもコーヒー取引拠点が設立された。