剛田武
特記のない「x巻」は、てんとう虫コミックス『ドラえもん』の単行本の巻数を表す。
とても短気で喧嘩っ早い言動が多く、「お前の物はオレの物、オレの物もオレの物」というセリフ(ウィリアム・シェイクスピアの戯曲「尺には尺を」に似たものがある)に代表されるように、きわめて自己中心的・自分勝手である(これに由来した「ジャイアニズム」という言葉が存在する)。一方で義理固く涙もろい一面の持ち主であり、「心の友よ!」と泣きながら叫んで抱きつく事もある(ただしドラえもんの道具の利益を期待している時などにも「心の友よ!」とすがりつくなど押し付けがましい面を見せることもある)。また、大長編シリーズでは義侠心に富んだ性格が強調される。
剛田家
この他は血筋不明。
ただ作中後半になると「いい色出しているね」と評論家から褒められたり、絵が得意なスネ夫の書いた絵に劣らぬキャラクター原案を描いたり、意外と実力を秘めている。
好物は豆、たい焼き、饅頭、ラーメン、カツ丼、冷やし中華などで、大長編ではラーメンやカツ丼を食べているシーンが多い。のび太やスネ夫が好き嫌いが多いのに対して基本的に食べ物の好き嫌いは無く何でも美味しく食べている。テレビアニメ第2作第1期ではピーマンが好物という設定。
尊敬する人物は宮本武蔵と柔道十段のおじさん(後述)。アクションスターの千葉県一も尊敬しており、ケンカの方法を伝授してもらったり(実際はロケのアクションシーンの収録に巻き込まれただけ)、サイン色紙を宝物として持っていたりしている。
アイドル・星野スミレ、青空ゆかり、川合可愛、伊藤翼、氷川きよしのファン。でも基本的には歌手としては自分が一番好きで翼らに嫉妬することもある。また、レッド・ツェッペリンとおぼしきプリントのシャツを着ていることがある。「LED ZEEPLIN」、「Led ZeepLin」、「L・Zeep」、「L・Z」と書かれたシャツを着ていることがあった。
温泉が大好きという設定もある。
「声紋キャンディー」を使って歌手の声を手に入れ、テレビの歌番組に出演したことがあったが、飴をなめるのが早すぎたために出演時に効果が切れて自らの歌声が放送されてしまい、全国のテレビが故障したり、視聴者が救急搬送されるという大惨事を引き起こした。
もしもボックスにより音が存在しない世界を作った事があったが、この時のジャイアンの歌は歌詞をホワイトボードに書いてドラえもんらに披露していたものだったが、なぜか字を見るだけで寒気がするほど酷いものであった。