HYPER JAPAN
イベント会場にはライブ型ステージが設けられ、これまでに、X JAPANのYoshiki & ToshI、布袋寅泰、でんぱ組.inc、岩佐美咲、May J.、ジャルジャル、白A等が登場している。日本でニコニコ動画で生配信されたこともある。
主催者企画として一般来場者による投票型のイベント内イベントが開催されており、イギリスで一番の寿司を決めるSushi Awards、日本の酒蔵10蔵を集めイギリスで人気のある酒を決めるSake Experience、イギリスで一番の日本酒カクテルを決めるSake Cocktail Awards等が開催されている。日本の農林水産省もこれまでに何度か参加し、日本食PRのためのクッキングデモ、試食コーナー、ステージショー等を実施している。出展ブースやクッキングデモ等で、日本食メーカーの参加も多い。