五家宝
発祥については諸説ある。
水戸藩の銘菓「吉原殿中」を元に改良したとする説。『熊谷市史』によれば「吉原殿中」は、第9代藩主の徳川斉昭(1800 - 1860年)の側女が干飯にきな粉をまぶしたものを斉昭に茶菓子として献上したところ、これを気に入り側女の名前から名付けられたのが由来の一つとしている。 文政(1818 - 1829年)年間に水戸出身の水役人が武蔵国の熊谷宿(後の熊谷市)付近に移住して茶屋を開き、故郷の「吉原殿中」を改良し「五嘉棒」として販売したとする説。 群馬県の菓子商が「吉原殿中」を参考に「五ケ宝」として販売し、評判を聞いた武蔵国大里郡玉井村(後の熊谷市)の者が模倣したとする説。『熊谷市史』では、天保14年(1843年)に玉井村出身の者が熊谷宿で店を構え「五嘉棒」を改良して後の「五家宝」の基礎を作ったとしている。
1850年頃、下総国五霞村(後の茨城県猿島郡五霞町)で開発されたとする説。
天明の大飢饉(1782 - 1788年)の際に武蔵国奈良村(後の熊谷市)の名主が被災者に焼き米を提供し、後に江戸の菓子職人に焼き米を使った菓子の開発を依頼したとする説。
文化(1804 - 1817年)年間に武蔵国不動岡(後の埼玉県加須市)で開発されたとする説。
享保(1716 - 1736年)年間に上野国五箇村(後の群馬県邑楽郡千代田町)で開発されたとする説。
原料に「五穀」を用いたことから名付けられたとする説。