勝沼町
江戸時代に成立した九筋二領では、日川を境界に北部が山梨郡栗原筋に、南部が八代郡石和筋に属する。領主支配は江戸時代初期は各村とも幕府直轄領となり石和代官所支配になったと考えられているが、その後の変遷は各村で異なる。勝沼村は宝永2年(1705年)から甲斐一国が幕府直轄領化される享保9年(1724年)まで甲府藩領に属する。柏尾村は勝沼村に属するが大善寺領として独立していた。旗本領、甲府新田藩領、御三家・田安家領も存在している。小佐手村の大半は甲府勤番役知。
勝沼村には甲州街道の宿場である勝沼宿が設置される。「辻家文書」に拠れば、等々力村の万福寺では享保17年(1732年)から甲斐国では初となる富くじの興行が行われていたという。勝沼村・上岩崎村・下岩崎村・菱山村の四ヶ村では甲州葡萄の栽培が、「和漢三才図会」『裏見寒話』など地誌類においては梨や柿と共に甲斐特産の果樹の総称である「甲斐八珍果」のひとつとして挙げられている。
慶応4年(1868年)、大善寺付近において旧幕府方の近藤勇の率いる甲陽鎮撫隊が新政府板垣退助率いる征東軍に駆逐されて敗走している(甲州勝沼の戦い)。