ボクスティ
アイルランドにおいてボクスティは、ハロウィンの際に供されるジャガイモ料理の1つとして知られている。
ただし、ハロウィンの際にアイルランドで供されるジャガイモ料理としては、他にコルカノンがあるように、あくまでボクスティはハロウィンの際に供されることのある料理の1つである。
また、アイルランドの特に北部において、ボクスティはハロウィンに限らず食べることもある料理の1つでもあり、例えば、アルスターフライの一部として、ベーコンの脂で焼いたボクスティが添えられることもあるように、普段の朝食などとして供される場合もある。さらに、朝食に限らず、夕食に供される場合まである。
要するに、特にアイルランドの北部において、ボクスティは定番の料理の1つである。