八宝飯
もち米に、ハスの実、ナツメ、干しアンズ、ドライフルーツ、梅の砂糖漬けなどを混ぜ込む。 小豆の餡子を上記のもち米で包み、強火で蒸す。 蒸しあがったもち米に氷砂糖を溶かして作った蜜をかける。