艶紅
紅花が現在も食品の着色料として使われるように、体に悪影響がない。
市販の口紅に使われる科学染料などと違って、肌に負担をかけず洗い流せる。
生産に手間と時間がかかるため、質のよい紅は『金一匁(もんめ)紅一匁』と言われるほど非常に高価。
水溶性の色素であるため色が落ちやすく、食器などに付着しやすい。