愛知県水産試験場
1894年(明治27年)- 5月、幡豆郡一色町に設置。
1936年(昭和11年)- 1月、本場を宝飯郡三谷町(現:蒲郡市三谷町水神町通)に設置
1940年(昭和15年)- 4月、水産講習所(現:愛知県立三谷水産高等学校)を本場構内に設置
1943年(昭和18年)- 3月、水産講習所を廃止
1955年(昭和30年) - 3月、尾張分場を知多郡横須賀町(現:愛知県東海市)に、内水面増殖指導所を西加茂郡猿投町(現:豊田市)に設置
1963年(昭和38年)- 4月、本場を蒲郡市三谷町若宮に移転。同月、尾張分場を知多郡南知多町豊浜に移転
1964年(昭和39年)- 5月、内水面分場鳳来養魚場を南設楽郡鳳来町に設置。同年7月、水産種苗供給施設を尾張分場構内に設置
1966年(昭和41年)- 3月、漁民研修所を本場構内に設置
1969年(昭和44年)- 4月、内水面分場を幡豆郡一色町に移転。
1974年(昭和49年)- 5月、内水面分場弥富指導所を、海部郡弥富町(現:弥富市)に設置
1987年(昭和62年)- 3月、淡水魚研修棟(ミニ水族館)を内水面分場弥富指導所構内に設置
1989年(平成元年)- 3月、尾張分場を改築
1993年(平成5年) - 3月、内水面分場にウナギ親魚養成施設等を設置
1994年(平成6年) - 4月、内水面研究所三河一宮指導所(旧:鳳来養魚場)を宝飯郡一宮町に移転。同年7月、創立100周年記念式典を挙行
1999年(平成11年)- 12月、エコシステム実験棟を本場構内に設置
2000年(平成12年)- 4月、本場を改築