池谷和信
地球環境問題の人類学―自然資源へのヒューマンインパクト(世界思想社、2003年)
熱帯アジアの森の民―資源利用の環境人類学(人文書院、2005年)
日本の狩猟採集文化-野生生物とともに生きる(世界思想社、2005年)
地球環境史からの問い―ヒトの自然の共生とは何か(岩波書店、2009年)
日本列島の野生生物とヒト(世界思想社、2010年)
ボツワナを知るための52章-エリア・スタディーズ(明石書店、2012年)
生き物文化の地理学(ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第2巻)(海青社、2013年)
狩猟採集民からみた地球環境史 自然・隣人・文明との共生(東京大学出版会、2017年)
ビーズ―つなぐ・かざる・みせる(国立民族学博物館、2017年)
Sedentarization among Nomadic Peoples in Asia and Africa. (Senri Ethnological Studies 95) (Osaka: National Museum of Ethnology, 2017)
Beads in the World. (Osaka: National Museum of Ethnology, 2018)
The Spread of Food Cultures in Asia. (Senri Ethnological Studies 100) (Osaka: National Museum of Ethnology, 2019)
ビーズでたどるホモ・サピエンス史ー美の起源に迫る(昭和堂、2020年)
食の文明論ーホモ・サピエンス史から探る(農山漁村文化協会、2021年)
アイヌのビーズ―美と祈りの二万年(平凡社、2022年)