浜内千波
一時、96kgまで太ったことがある。料理教室に弟子入りした際に師匠が厳しく、外出禁止でありメイドのように扱われる中で料理教室の授業の残りの食べ物を食べているうちに太り、自身の料理で5色の食べ物をバランスよく食べることで減量に成功した(現在は公称54kg)。
2006年に、松村邦洋のダイエットのアドバイスをした。
『ラジかる!!』(日本テレビ)において、レイザーラモンHGが各所から生中継するコーナーで浜内による料理企画が度々登場した。好評のため、後続番組『ラジかるッ』で月曜日レギュラーとなり料理コーナーを担当。続く『おもいッきりDON!』では「オ・シ・え・てDON」のコーナーで月曜日に行われる料理企画でも先生として隔週出演した。2009年10月5日から2010年3月22日放送までは『おもいッきりPON!』の月曜日レギュラーとしてお笑いコンビザブングル、高橋みなみ(AKB48)と4人で料理コーナーを担当。その後は、2010年3月から2016年3月まで、『PON!』の月曜日レギュラーとして料理コーナーを担当していた。
5人兄弟の末っ子。家族全員身長は高いがスリムな体型。旧姓は寺岡。
徳島県の徳島県立海南高等学校を経て、大阪成蹊女子短期大学栄養科を卒業。大阪の証券会社にて3年間勤務。1978年、23歳の時に単身、大阪から上京。岡松料理研究所へ入所し、岡松喜与子先生の弟子となる。1980年に東京都中野区中野坂上に「ファミリークッキングスクール」を開校する。1990年に株式会社ファミリークッキングスクールの社長に就任。2006年にキッチン用品「Chinami」のブランドを立ち上げる。現在ではテレビや雑誌などでも活躍している。