ファミリーレストラン
とんでん
まるまつ(株式会社カルラ)
馬車道グループ
ばんどう太郎
あっぷるぐりむ
フライングガーデン
炭焼きレストランさわやか(静岡県)
ピッツァ&パスタるーぱん(埼玉県)
ファミリーレストランではセントラルキッチンで複数の店舗の食材を集中調理し、各店舗では配送されたものに最終的な仕上げの調理だけを行うことで食材の仕入れと調理を合理化している。セントラルキッチンから配送され、店内の店舗の冷蔵・冷凍室にストックされた料理を、各店舗で湯煎や電子レンジ・オーブンで暖める・焼くなどして加熱し、彩りの野菜などを添えて食器に盛り付け、料理の最終的な仕上げを行って客に提供する。
セントラルキッチンで同じ製法で一括調理することにより、店舗立地が違っても同じ味の料理を提供することが可能となる。客にとっては、どこの店舗に入っても当たり外れがなく同じ味を楽しめるという利便性を与える。商業面では、調理作業と食材仕入れの効率化、味や品質の一定化が図れる。店舗には本格的な調理厨房が不要となるため敷地面積を最大限に活用することができる。また専門技術を持った料理人を雇用する必要もなく、店舗スタッフはマニュアルに従って配膳すればよいため、アルバイトなど非正規雇用の従業員で店舗運営を行うことが可能となる。商品コストや人件費をコストを低減し、品質を均一化した料理を大量供給することで、客単価を下げても利益を上げることができる。
CASA(コンパスグループ・ジャパン→アンドモワ)- セゾングループ解体後も西友などに店舗は現存する。
アンナミラーズ - ウェイトレスの制服で有名になった。
ブロンズパロット(不二家フードサービス)- 不二家の実験的店舗。ウェイトレスの制服で知られた。
コックドールエイト、グルメドール、グルメドールエイト
アイホップ(長崎屋→ゼンショク)
イエロープレーン(株式会社美濃吉、京都市東山区)
わのか(京樽)
カウボーイ家族(ロイヤルホールディングス)
シャロン (ファミリーレストラン) - 主力業態は高級ステーキ・鉄板焼・鍋レストラン「レストランシャロン」など。西日本を中心に飲食店を100店舗近く展開していた。