葛西紀明
折山淑美『日本ジャンプ陣 栄光への挑戦!』世界文化社、2013年11月。ISBN 978-4418132485。http://www.sekaibunka.com/book/exec/cs/13248.html。
岡崎敏『不屈の翼』日刊スポーツ出版社、2014年2月。ISBN 978-4817203175。https://nikkansportspublishing.wordpress.com/2014/02/10/%E4%B8%8D%E5%B1%88%E3%81%AE%E7%BF%BC%E3%80%80%E3%82%AB%E3%83%9F%E3%82%AB%E3%82%BC%E8%91%9B%E8%A5%BF%E7%B4%80%E6%98%8E%E3%81%AE%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E4%BA%BA%E7%94%9F/。
城島充『レジェンド! 葛西紀明選手と下川ジャンプ少年団ものがたり』講談社、2014年10月。ISBN 978-4062870092。https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000210338。
佐々木敏『葛西紀明 40歳を過ぎても衰えない人の秘密』詩想社、2015年3月。ISBN 978-4434202544。http://www.shisosha.com/kasai01.html。
2020-21シーズンは、コロナ禍でW杯メンバーの入れ替えが限定され、札幌で行われる予定であったコンチネンタルカップやW杯が中止となる中でポイントを獲得すべく、コンチネンタルカップエンゲルベルク大会に参戦したが、2日とも2回目に進めずポイントを獲得できなかった。W杯に1試合も出場できなかったのは故障により欠場した1994-95シーズン以来26シーズンぶり。国内戦では札幌オリンピック記念の3位タイが最高であった。
2021-22シーズンは、W杯遠征メンバーの選考を兼ねたシーズン序盤の国内戦で結果を残せず、メンバー入りを逃したことにより、北京オリンピックへの出場を逃し、オリンピック連続出場が途絶えることになったが、50代での現役続行と2026年五輪及び2030年五輪を目標とすることを宣言している。2022年1月、HTB杯で3位に入り、前シーズン以来10か月ぶりで今シーズン初めての表彰台登壇を果たした。同月の雪印メグミルク杯全日本ジャンプ大会で1回目2位から2回目に逆転し、2017年全日本選手権以来4シーズンぶりとなる優勝を果たした。北京オリンピックでは、フジテレビ系の放送にコメンテーターとして現地から出演。男子ノーマルヒルでは会場で観戦し、教え子の小林陵侑が金メダルを獲得したことに「目の前で、愛弟子がもう、金とれるなんて幸せですね。嬉しいです」と喜んだ。
2月9日、最初の競技となったノーマルヒル個人では、1本目101.5mで、1回目首位のカミル・ストッフと10.8点差、3位のペテル・プレヴツとは3.6点差の131.2点の8位で2本目に進んだが、2回目に上位陣を上回ることが出来ずそのまま7位で終了した。同月15日に行われたラージヒル個人では、1回目139mを飛び、飛距離は1回目1位のストッフと同じだったが、着地で後ろ足がやや流れた葛西の方が飛型点が1.5点低く、また向かい風による減点も葛西の方が大きかったために、計2.8ポイント差の2位となり、2回目は133.5mを飛びストッフの距離を1m上回ったことで、2回目のポイントだけならばストッフを上回ったものの、1回目の得点差を覆すまでに至らずそのまま2位に終わる。それでも、1994年リレハンメルオリンピックでの団体銀メダル以来20年ぶり、個人としてはオリンピック7度目の出場で初のメダルとなる銀メダルを獲得した。日本ジャンプ勢のオリンピックでのメダル獲得は1998年長野オリンピックでの船木和喜・原田雅彦以来16年ぶりのことであり、41歳254日でのメダル獲得は、冬季五輪に於ける日本人最年長記録となったほか、冬季五輪ジャンプ競技に限れば1948年サンモリッツオリンピックに於いて「36歳168日」で銀メダルを獲得したビルゲル・ルート( ノルウェー)以来約66年ぶりの世界最年長記録更新となった。同月17日、清水礼留飛、竹内択、伊東大貴と出場した団体ラージヒルでも銅メダルを獲得した。団体での合計得点はメダル獲得チームの選手中で最高だった(全体で4番目)。