梶谷忠二
木村屋総本店からの暖簾分けの際に、「一生、パン以外の事業はしない」と当時の会長に約束して、自身が死ぬまで約束を守り通した。
パン以外の食品事業は子会社の梶谷食品が、ホテル業は同じく子会社の岡山シティホテルが行った。
ゴルフ練習場のマスカットゴルフクラブとバッティングセンターのマスカットホームランドームは、例外的に岡山木村屋の直轄経営だったが、上記の暖簾分けの際の約束に配慮した運営だった可能性がある。
福祉に関心があり、社会福祉法人旭川荘の理事を40年務めた。また、1990年に1億円を投じて梶谷福祉基金を設立している。