ドミノシュタイン
1936年、ドレスデンでヘルベルト・ヴェンドラー(1912年 - 1998年)により発案された。ヴェンドラーは第二次世界大戦中の食糧不足を受け、発案した菓子をプラリネの安価な代替品とすることを企図し、ノートプラリネ (Notpraline、「非常時のプラリネ」ほどの意味) の名前で有名になった。
ヴェンドラーの工場は第二次世界大戦で被災したが、1952年に再建された。その後、東ドイツ時代の1972年に国営化されたが、ドイツ再統一をうけて1990年にヴェンドラーに所有権が返還された。1996年にはドレスデンに拠点を置く Dr. Quendt GmbH & Co. KG が、ヴェンドラーの工場とドミノシュタインのオリジナルレシピを取得した。このころまでにドミノシュタインは全国的に人気のクリスマス菓子となった 。