三谷孝
東京都生まれ。1969年東京教育大学文学部史学科東洋史学専攻卒業。1972年一橋大学大学院社会学研究科修士課程修了、社会学修士。1976年一橋大学大学院社会学研究科博士課程単位修得退学。指導教官増淵龍夫。
日本学術振興会奨励研究員を経て、1979年一橋大学社会学部助教授。1988年一橋大学社会学部教授。1999年一橋大学社会学部長。2000年一橋大学大学院社会学研究科総合社会科学専攻歴史社会研究(社会史アジア)教授。2009年定年退職、一橋大学名誉教授。
専門は中国現代史、中国農村社会史、秘密結社史で、南開大学歴史系との華北農村社会の共同研究や、中国秘密結社の研究を行った。元歴史学研究会編集委員。
指導学生に佐藤宏(一橋大学教授)や田原史起(東京大学教授)などがいる。死後、門下生により秘密結社を中心とする民衆運動に関する日本語論文を集めた『現代中国秘密結社研究』が出版された。