ねっか
南会津南郷地域で使われる方言で、「ねっかさすけねぇー」など「まったく」「ぜんぜん」などを意味しており、強調する言葉などに使われる言葉である。企業のコンセプトは、豊かな只見と奥会津の魅力を伝え、未来へつながる活力のある人材を育成し、誰もが楽しめる只見ライフスタイルを提案することである。
2016年(平成28年) 3月 - 設立の準備開始 7月11日 - 酒米農家5名による合同会社「ねっか」が設立 8月 - 「特産品しょうちゅう製造免許申請」を提出 9月 - 既存家屋の蒸留所改装工事着工 12月 - 蒸畱所工事完成
2017年(平成29年) 1月 - 「特産品焼酎製造免許」交付 1月 - 「米焼酎ねっか」の製造開始 2月 - 初蒸留を開始 4月 - 米焼酎ねっか販売を開始
2018年(平成30年)4月 - ティスティングルームをオープン
2019年(令和元年)3月 - 「日本GAP協会認証」を取得
2021年(令和3年) 6月 - 「輸出用酒類製造免許」交付 11月 - 日本酒を香港に輸出
定休日 - 不定休
営業時間 - 午前10時-午後12時、午後1時-午後4時、時間外の見学可(事前連絡必要)
見学 - 1日2組(午前1組、午後1組)
テイスティング - 試飲有料
駐車場 - 有り