創輝 (桑品種)
1959年 「創輝」の元になる3倍体品種を育成し増殖する
1995年 精細な調査を行う為、創価大学の桑園に植付する
2005年 接ぎ木により増殖させ、谷津農園へ定植し、さらなる調査を続行する
2008年 農林水産省に新品種として登録する(登録番号:第16963号)
2011年 「創輝王」が商標登録される
桑の葉特有の、1‐デオキシノジリマイシンが含まれ、ミネラル(鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム)が、大変豊富に含まれている。カルシウムは、牛乳や煮干しよりも多く、鉄分はアサリやシジミよりも多く含まれている。ビタミン類も豊富で、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、葉酸も含まれている。食物繊維も豊富で、ほうれん草よりも多く含まれている。