フィリップ・ド・ロチルド
戦時中亡命したロチルド一族の者はヴィシー政府によってフランス国籍を剥奪され、財産の所有権も無くなり、一方的に略奪された。シャトー・ムートンはシャトー・ラフィットと同じくヴィシー政府農業省に所有されていた(ドイツ空軍総司令官ヘルマン・ゲーリング国家元帥がフランスの有名ワインを個人的支配下に置こうとしていたので、ヴィシー政府としてはできるだけドイツ人の手に落ちないようにとシャトーを直接所有したようである)。しかし戦争が終わるまでにはシャトー・ムートンはすっかり荒廃してしまった。
フランスを解放したド・ゴール臨時政府はただちにユダヤ人のフランス市民権を回復し、ユダヤ人が不当に奪われた財産も全て返還することを宣言した。これによりフィリップもシャトー・ムートンの所有権を取り戻した。
フィリップがシャトー・ムートンへ戻った際、醸造長に貯蔵庫にある苔むした壁に案内された。醸造長は「貴方様がここをお発ちになった時、この壁を作らせたのです。ご主人様、貴方様の最高級のワインはこの壁の向こうにございます。ゲーリングに奪われてなるものかと思って隠したのでございます」と述べ、壁の向こうに隠してあるシャトー・ムートンの極上物をフィリップに披露したという。
事業を再開し始めた当初は資金がなかったため、厳しい状態が続いたが、ロチルドの名の信用のおかげで融資を受けられ、再建を軌道に乗せることができた。
父はアンリ・ド・ロチルド(フランス語版)、母はマチルド・ヴァイスヴァイラー(Mathilde Weissweiller)。兄にジャム=アンリ(James-Henri)、姉にナディーヌ(Nadine)がいる。
1853年にシャトー・ムートンを買い取ったナサニエル・ド・ロスチャイルドの曾孫にあたる(パリ・ロチルド本家はこれに対抗して1868年にシャトー・ラフィットを購入しており、以降同じ一族でライバル関係となる)。ナサニエルはロンドン・ロスチャイルド家の祖ネイサン・メイアー・ロスチャイルドの三男だが、長くパリで暮らしたため、その子孫はロンドン家の系譜を離れてパリ・ロチルド家に転じていた。
兄姉とともにスコットランド人の家庭教師メイ嬢から教育を受けた。第一次世界大戦中の1918年にドイツ軍がパリ郊外まで迫ったため、メイ嬢とともにボルドーに疎開したが、この際に祖母テレーゼの所有するメドックにあるシャトー・ムートンのブドウ園を見学し、その牧歌的な光景に心惹かれた。