九州じゃんがら
文化交流倶楽部 バール・デ・じゃんがら - 1990年に原宿で開店したバー。ラーメンは提供しておらず、看板を出していない。
2002年発売。ぼんしゃんのスープに10種類のスパイスを加えた、辛さを重視したもの。
タイ王国の複合企業PM-GROUPとの業務提携による新業態店。タイ王国・バンコクのJアベニューに2015年開店した初の海外店舗。バンコク市内で複数店舗を展開している。
神田須田町一二三店 - 2020年新形態店舗として開業。店名の「一二三」は神田須田町1丁目2番地3号に所在することから。2023年閉業。
1994年開店。日枝神社のそばに店舗を構えていたが、2008年7月に赤坂サカスそばに移転。2004年3月2日の昼に当時総理大臣であった小泉純一郎が食事して話題となる。
日本航空と機内食用ラーメン「JAL特製『九州じゃんがら』 ヘルシーラーメン」を共同開発。2013年12月より、JAL国際線欧米発日本行にて提供している。肉類を使用しないプラントベースラーメンとなっている。