雪国まいたけ
1983年(昭和58年)7月 - 株式会社雪国まいたけを設立。五十沢工場を新設し、まいたけの生産販売を開始。
1986年(昭和61年) 本社新築により、新潟県南魚沼市余川89番地に移転。 10月 - 第1バイオセンターを南魚沼市水尾新田に新設し、まいたけの生産を開始。
1988年(昭和63年)10月 - 株式会社雪国商事を設立。当社の各センターで使用する重油等の仕入れ及び一般消費者ヘガソリン等の販売を開始。
1989年(平成元年)9月 - 第2バイオセンターを南魚沼市浦佐に新設し、まいたけの生産を開始。
1991年(平成3年)8月 - 有限会社今町興産を設立し、培地副原料の製造を開始。
1992年(平成4年)8月 - 本社内に本社パッケージセンターを新設。
1994年(平成6年) 3月 - 新潟証券取引所地域産業育成部へ上場。 9月 - 第3バイオセンターを南魚沼市新堀新田に新設し、まいたけの生産を開始。
1995年(平成7年)9月 - 五泉バイオセンターを新潟県五泉市中川新字郷屋原に新設し、まいたけの生産を開始。
1996年(平成8年)5月 - まいたけ水煮の自社生産による販売を開始。
1997年(平成9年)4月 - まいたけエキスを凝縮した健康食品「MDフラクション」の製造販売を開始。
1998年(平成10年)3月 - 株式会社トータクを株式取得により子会社とし、加工食品の製造販売に進出。
2000年(平成12年)3月 - 新潟証券取引所と東京証券取引所の合併により東京証券取引所市場第2部に株式を上場。
2002年(平成14年)5月 - 第4バイオセンターを南魚沼市津久野に新設し、エリンギの生産を開始。