メイ・パン
ニューヨーク州ニューヨークマンハッタンに生まれる。彼女は中国からの移民の娘で、中国で生まれた姉と養子の兄と共にニューヨークのスパニッシュ・ハーレムで育った。母親は洗濯業を営んでいたが居住していた借家が取り壊される事になったため、パン一家はマンハッタンの97番街と3番街近くのアパートに転居した。
セント・マイケル・アカデミーを卒業後、ニューヨークシティ・コミュニティ・カレッジ(英語版)に通った。彼女はモデルを志望したがモデルエージェンシーから民族色が強過ぎると言われた。最初の仕事はソング・プラガーであった。これは曲を吹き込むアーティストをサポートする意図もあった。1970年、アラン・クレインがマネジメントするアブコ・レコードの受付係となる。同社は当時アップル・レコードと3人の元ビートルズメンバー、ジョン・レノン、ジョージ・ハリスン、リンゴ・スターが代表であった。
1970年12月、パンはジョン・レノンとオノ・ヨーコの前衛的な映画プロジェクト『Up Your Legs Forever and Fly』を手伝うよう依頼された。その後、ニューヨークとイギリスでレノンとオノの秘書兼雑用係になるよう依頼され、1971年にレノンがロンドンからニューヨークに転居するにあたり、彼らの個人秘書としての永続的な地位に就いた。1971年10月9日、ニューヨーク州シラキュースのエバーソン美術館で開催された、オノの「This Is Not Here」アートショーの美術展をコーディネートした。オノのショーはレノンの31歳の誕生日と同時期に行われ、ホテル・シラキュースでパーティーが開催され、リンゴ・スター、フィル・スペクター、エリオット・ミンツ(英語版)などが参加した。