氷の聖人
「氷の聖人」は、上記の聖名祝日と中央ヨーロッパにおいて春先、既に暖かい日々が続く5月中旬に突然気温が低い特異日が現れる 観天望気に由来している。中央ヨーロッパのカトリック教会ではこれらの特異日と重なる特に5月11日から5月15日まで以下5人の聖人を記念している。
マメルトゥス(5世紀)– ユリウス暦 5月11日
パンクラティウス(3-4世紀)– ユリウス暦 5月12日
セルヴァティウス(4世紀)– ユリウス暦 5月13日
ボニファティウス(3-4世紀)– ユリウス暦 5月14日
ソフィア(3-4世紀)– ユリウス暦 5月15日
北独カトリック教会においてはマメルトゥスが、南独・スイス・オーストリアのカトリック教会ではパンクラティウスが最初の氷聖人とされる。ドイツ語圏において「氷人」(Eismänner)といえばパンクラティウス、セルヴァティウスとボニファティウスのことを指すが、「冷たいソフィー」が後にこれらに加えられた。冷たいソフィーという言い回しは、南ドイツにおいて北極圏から降りてくる冷たい空気が氷人たちより1日遅れで到達することに由来している。