斉藤和季
『植物による環境負荷低減技術 : ファイトレメディエーション』エヌ・ティー・エス、2000年
『薬用資源学 (薬学教科書シリーズ) 』丸善、2002年
『植物の代謝コミュニケーション―植物分子生理学の新展開 』共立出版、2004年
『Plant metabolomics』Springer、2006年
『植物ゲノム科学辞典 』朝倉書店、2009年
『天然医薬資源学 』廣川書店、2011年
『植物はなぜ薬を作るのか (文春新書) 』文藝春秋、2017年
『植物メタボロミクス : ゲノムから解読する植物化学成分』裳華房、2019年