邪道 (漫画)
主人公。通称「チュウ」(大学を中退したことに由来)。22歳。大学で経営学を専攻し、複数の商社から内定を得るも、急遽自主退学し天守閣へ応募する。大学時代はラーメン屋でアルバイトをしていた。女性専門店「大奥」を提案したことで志麻子から店長を任され、これを機に躍進街道を突き進むことになる。途中である大失態を犯し志麻子から平社員に降格させられそうになるが、「天守閣企画」の運営スタッフと「大奥」の従業員が兵藤に傾倒していたので降格を免れ、志麻子が心労で経営から手を引いた後はオーナー代理として再び躍進街道を走り、「天守閣」の代表として君臨する。
合理的で冷徹な本性を持ち、とにかく上昇志向が強い。ラーメンや食に対する愛着などは全くなく、「天守閣」や働く従業員達に対しても『自分の野望の為の道具』としか考えていおらず、結果「天守閣」はブラック企業となってしまう。最終回では「天守閣」を拡大したことで世間に高く評価されて国政に出馬するも、選挙活動中に過労死した従業員の身内の凶刃に倒れる。
喧嘩ラーメンに続き、ラーメンを題材とした料理漫画。ただし、内容はピカレスクなものとなっている。
竜也の妻。通称「姐さん」。28歳。竜也の死後、未亡人となってから天守閣のオーナーを引き継ぐことになる。竜也没後の「天守閣」の経営が思わしくないことに焦りを感じていたが、兵藤が提案した女性専門店「大奥」のアイデアを受け入れ、成功したことで兵藤には愛情に近い絶対的な信頼を寄せる。だが兵藤が自分に心服していないことと「本丸」が放火で焼失したことで心労が重なり、自宅療養のため経営から完全に離脱する。兵藤を誘惑したり中津と関係を持つなど、夫の竜也に劣らず男癖が悪い。