胡井剛一
愛媛県出身で、京都の平安中学校を経て武道専門学校に入学。身長167cm・体重68kgと決して大柄な体格ではなかったが、絶品と言われた小内刈や大内刈、巴投から固技への連絡を武器に柔軟な体や熱心な技の研究とも相俟って腕を磨き、また背負投や大外刈にも長じてその名を轟かせた。記録上の講道館入門は1928年3月20日。1930年5月に柔道教士を拝命した。
1931年3月に武専を卒業するとそのまま同校の助手として残る傍ら京都府警察部堀川警察署でも指導を行い、また京都同志社高商では師範として寝技を部員に徹底的に叩き込んで1937年の全国高専柔道大会で同校を優勝に導いた。一方で自身も現役選手として活躍し武徳祭大会等に出場したほか、1936年の全日本選士権(専門壮年後期の部)で宮城の強豪・木下貢5段を送襟絞に破っている。
武専では教授まで務めて1943年に同校を辞し、戦後は1952年より同志社大学、翌53年より天理学園にて師範・講師等を歴任、大谷大学でも後進の指導に当たった。また天理大学では1955年の体育学部創設段階から携わってその礎を築いている。同時に1966年まで永く京都府警察部師範を務めた事もあって胡井の指導を受けた弟子は近畿各地を中心に数知れず、その指導方針は一貫して「和の精神を以って強い精神力と体力の養成」を主眼とし、「投げられた時、元気が無くなった時にこそ本当の技が生まれる」と説いたという。