ハルコロ
ハルコロ(Harukor)は、「haru-kor=食べ物・持つ」を意味し、「食べ物に困らないように」という願いをこめて命名されたアイヌ語の名詞。
本多勝一の『アイヌ民族』(朝日新聞社、1993年)を原作とし、アイヌ女性の半生を描いた石坂啓の長編漫画。萱野茂が監修で、ハルコロは主人公の名前である。潮出版社から1992-1993年に全2冊で刊行され、2021年に岩波現代文庫から同じく全2冊で刊行された。
日本の東京都新宿区百人町に2011年5月に開店したアイヌ料理および北海道創作料理の店。
本記事では、東京都のアイヌ料理店について記述する。