イヴ・サンマルタン
1958年7月26日に初勝利を挙げると、以後例年のごとく活躍を繰り広げ、1960年に初のフランスリーディングジョッキーとなった。その後1962年から1969年まで8年連続でふたたびリーディングの座に就き、少し間が空くも1973年から1976年までふたたびその座を独占、また1981年と1983年にもリーディングを獲得した。
現役中に得た勝利数はフランス国内で3275勝、国外での競走も含めると3314勝にのぼる。フランス競馬の最高峰競走である凱旋門賞での優勝経験も4度あり、これは歴代2位タイ の記録である。このほかでもジョッケクルブ賞(フランスダービー)で9勝するなど、グループ1競走全体においてのフランス最多勝記録も保持している。
フランス国外での競走における著名な勝鞍に、1962年に行われたワシントンD.C.インターナショナルがある。サンマルタンはマッチに騎乗して出走し、当時の最強馬ケルソやアメリカ二冠馬キャリーバックらの強豪を相手に優勝を手にしている。
引退後、サンマルタンはヴィンテージカーのコレクションに熱中した。その所有物にはマセラティ、フォード・マスタング、ロールス・ロイス、アストンマーティンといったブランドのクラシックモデルが多くある。
家族として、妻にスージー・ヴォルテラ、息子にエリック・サンマルタンがおり、エリックもまたフランスや香港で騎手として活動している。