白坂亜紀
旦那衆がミツバチがいることは人間にとっても環境がいい街だという理由で、「銀座ミツバチプロジェクト」の会に発展したもので、その発展途上で参加した。
「銀座ミツバチプロジェクト」は、2022年時点で約2トンの蜜を集めた。蜜源が必要であるために、ミツバチが銀座周辺で飛べるように、銀座のビルの屋上に畑を作り、そこにホステスやバーテンダー、料理人などが集まり農作業を行っている。この運動により、地方と銀座の人々の間に交流が生まれ、銀座から環境問題、食の安全、農業問題、地方創生の問題を銀座から発信する会にまで発展した。2022年現在では、銀座はミツバチや野鳥が飛び交う生態系が見える街になりつつあり、多くのメディアにより取材されている。この動きは全国に広がりを見せ、日本中の都会で「ミツバチプロジェクト」が開始された。