客室乗務員
主に機内サービスや機内清掃、保安業務や緊急時対応などの業務を主に行っている。日本の大手航空会社の場合、新人は入社後2、3年程度日本の国内の路線のみを担当し、訓練の後、日本を外国と結ぶ路線も担当する。なお、その他の国の航空会社の日本人客室乗務員は、日本人乗客対応が主な採用、乗務理由であることもあり、日本に離着陸する路線のみを担当するケースが多い。
また、男性客室乗務員が搭乗している場合、厨房内の仕事や力仕事などの業務に回されるケースが多いが、日本の航空会社の場合、男性客室乗務員の数がほとんど居ない状態で、特に日本人の男性客室乗務員が乗務していないケースがほとんどであった。しかし、2010年代に入ると徐々に数も増え始め、日本航空では5月5日に男性客室乗務員だけで運行する鯉のぼりフライトなどのイベントも行われるようになった。
日本では1999年に発生した全日空61便ハイジャック事件をはじめとするハイジャックや、乗客による機内暴力行為においては、体力的な面から女性の客室乗務員が犯人の暴力行為に対して対抗できず、乗り合わせた男性運航乗務員や男性乗客が代わりに対処するケースが続発していたが、日本の航空法違反(安全阻害行為の禁止)の適用 も含め、暴力を働く、粗暴な振る舞いをする乗客の排除に乗り出している。
アリタリア-イタリア航空:ジョルジオ・アルマーニ、ミラ・ショーン
ブリティッシュ・エアウェイズ:マリー・クヮント、ジュリアン・マクドナルド
エールフランス:クリストバル・バレンシアガ、クリスチャン・ディオール、ニナ・リッチ、マダム・カルヴァン、ジャン・パトゥ、クリスチャン・ラクロワ、ルイ・フェロー、ジョルジェット・レナル、ジョルジェット・ド・トレーズ
カンタス航空:マーティン・グラント
キャセイパシフィック航空:エディ・ラウ
シンガポール航空:ピエール・バルマン
全日本空輸:芦田淳、三宅一生、田山淳朗
大韓航空:ジャンフランコ・フェレ
日本航空:森英恵、稲葉賀恵、丸山敬太
ルフトハンザドイツ航空:オレグ・カッシーニ
ヴァージン・アトランティック航空:ヴィヴィアン・ウエストウッド
上記のリスト以外にも、ギリシャのオリンピック航空がシャネルやピエール・カルダンの、ブラニフ航空がエミリオ・プッチのデザインした制服を採用していたことがある。