ラ・マンチャ
農業と牧畜業はラ・マンチャ地方の主要な産業である。農業では、乾燥農業が盛んで、とくに地中海の三大作物とも呼ばれる、穀物類、ブドウ、オリーブが栽培されている。穀物類では、小麦と大麦が多く栽培されている。
また、ラ・マンチャ地方のブドウ栽培面積は世界一の栽培面積を誇り、アルバセテ県、シウダー・レアル県、クエンカ県、トレド県に広がり、原産地呼称制度(DO)の対象となっている。栽培面積190,980ヘクタールで、182自治体に及んでおり、ここで生産されるワインD.O.ラ・マンチャ(Denominación de Origen La Mancha)は単一の生産地としては世界最大生産量を誇る。しかし、原産地呼称ラ・マンチャ以外にも以下のような原産地呼称地域が存在する:D.O.バルデペーニャス(Denominación de Origen Valdepeñas)、D.O.マンチュエーラ(Denominación de Origen Manchuela)、D.O.リベーラ・デル・フカル(Denominación de Origen Ribera del Júcar)、D.O.アルマンサ(Denominación de Origen Almansa)。
他には、サフラン栽培が有名である。この地で生産されるサフランは原産地呼称制度で保護されており、アルバセテ県の全域と、シウダー・レアル県、クエンカ県、トレド県などの一部、総計315自治体で栽培されている。
そして、同時に法を無視した行いが頂点に達した。
19世紀には、ラ・マンチャはスペインの地方の中で最もメンディサバルとマドスによる永代所有財産解放令の影響を受けた。
1868年革命(スペイン語版)によるイサベル2世の退位後、連邦共和党(スペイン語版)のメンバーがアルカサル・デ・サン・フアンに集まり、会合し、ラ・マンチャ地方協定に署名した。しかしながら、1873年の連邦憲法計画(Proyecto de Constitución Federal de 1873)では、カスティーリャ・ラ・ヌエバ州(Estado de Castilla la Nueva)とムルシア州(Estado de Murcia)の創設が考慮され、ラ・マンチャ州(Estado de La Mancha)の設立は考慮されなかった。しかし同年のカントナリスタ蜂起(スペイン語版)では、シウダー・レアルにおいてラ・マンチャ・カントン(Cantón Manchego)設立を宣言し、蜂起がおこったが、国内の他のカントナリスタ蜂起同様失敗に終わった。そして1874年のスペイン第一共和国の瓦解とともに連邦主義の期待は潰えた。
1906年マドリードのラ・マンチャ地域センターにおいてラ・マンチャ地域主義(スペイン語版)が表明され、ラ・マンチャの旗、歌の制定と、アルバセテ県、シウダー・レアル県、クエンカ県、トレド県によって構成されるラ・マンチャ地方の創設の支持が決められた。1913年の(県によって構成される)共同体に関する王令(Real Decreto sobre Mancomunidades de 18 de diciembre de 1913)により、前述の4県によるラ・マンチャ共同体(Mancomunidad Manchega)創設の可能性が出てきた。