ムイスカ人
現在ではスペイン語を話すが、過去にはチブチャ語を話していた。しかし18世紀には死語になった。現在では地名などにその影響が残っている。
ムイスカ料理は、モルモットやキヌア、トウモロコシといった食材を使用し、特にトウモロコシは重要な食材で、トウモロコシを表す単語が多く存在する。地面に座り、葉の上の料理を手で食べていた。アルコール飲料としてはチチャがある。
ムイスカ数字を使い独自のカレンダーを使っていた。