アルミ箔
純度99.3%以上のもの - 装飾、建材、包装などもっとも一般的な用途で使われている。
マンガンを添加したもの - 容器の素材として、あるいはフィン(英: fin。配管や機械類などに用いるひれ状の金属板材)。
純度99.7%以上のもの - おもに電線被覆(シールドケーブル)用
純度99.9%以上の高純度のもの - ほぼ電解コンデンサーの陽極用に限定されている。
そもそも、アルミニウムに限定せず金属の箔(フォイル)というものはどこでいつから使われていたかについて視野を広げて眺めてみると、紀元前2600年の古代エジプトから金箔が作られていた。金箔は日本でも奈良・平安時代などでも使われていた。19世紀ころまではヨーロッパで錫(ピューター)の箔が広く使われていたがこれはまだ高級品であった。
その後、19世紀末から20世紀初頭にかけて、ヨーロッパでアルミの製錬が始まったころに手打ちによるアルミ箔作りが始まった。当時の手打ちのフォイルはシート状ではなく、フレーク(小さな断片)状のものだった。
アルミ箔(アルミニウムフォイル)を最初に大量に製造販売したのは1910年、スイスのアルミ精錬会社 J.G. Neher & Sons とされる。それまでの食品保護などに用いられたスズ箔が、接触部分にわずかながらスズの金属食味、つまり金属の味を感じさせてしまうのに対し、アルミニウムならほとんど食味変化がないという利点があるので、アルミニウム製に置き換えられてゆくことになった。アルミニウムのエンドレス圧延の技術は1907年に J.G. Neher & sons と Dr. Lauber が開発に成功した。
2005年、公正取引委員会は価格カルテルを結んでいたとして、大手アルミホイル製造メーカー6社に対して、私的独占の禁止及び公正取引の確保に関する法律(独占禁止法)違反による排除勧告を行った。
東洋アルミニウム
三菱アルミニウム
日本製箔 (現:UACJ製箔)
サン・アルミニウム工業 (現:東洋アルミニウム子会社 東洋アルミ千葉)
住軽アルミ箔 (現:UACJ製箔)
東海アルミ箔