トッキッキ
新潟県の県鳥であるトキのつがいがモチーフ。男の子・女の子のペアであり、ペアで「トッキッキ」と命名されている。丸みを帯びた体型と顔の赤いハートが特徴。またハートには、大会名称である「トキめき」と「大会参加者の熱い想い」という意味が込められている。その愛嬌ある風貌から県内での人気度は高い。
トキめき新潟国体・トキめき新潟大会終了に伴い大会マスコットとしての任務を終えたが、その人気の高さから、新潟県は2009年10月14日トッキッキを「宣伝課長」に任命、当時の知事の泉田裕彦より辞令が交付された。