刀工
日本刀を作るには数段階あり、それぞれの段階の職人がいる。
鉱山師 - 鉱物を掘り出す
鉄穴師(かんなじ) - 砂鉄を採集し砂と分ける
タタラ師 - たたら吹きの一種たたら製鉄し砂鉄を溶かす
山子 - 炉の火のための炭を焼く
刀鍛冶 - 鉄を製品に加工する(ここでは、鉄の塊を鍛造し日本刀にする)
彫師 - 刀に梵字や装飾図を彫る
鞘師 - 刀にあわせて、鞘を作る
研師 - できあがった刀を研ぐ
広義には上記全てが刀工とも言えるが、本項では主に刀鍛冶(職人以外を含む)について述べる。
『日本書紀』綏靖天皇記に鹿を射る鏃(やじり)を作らせる記事があり、職制としての鍛冶が伺われる。