ホットドッグ
アメリカ合衆国のホットドッグ・ソーセージ連邦評議会の声明によれば、ホットドッグはサンドイッチの一種ではなく、独自の食種に区分されるということである。
構成要素のソーセージはあらかじめ加熱処理する必要があり、湯煎または焼網や鉄板、店舗用の回転式専用グリラーなどでグリルされる。 パンは常温、トースト、スチームと、店や好みによって様々である。 味付けはマスタードを基本にトマトケチャップ、レリッシュ(タマネギやピクルスを細かく刻んだもの)、ザワークラウトなどが用いられる。日本ではマスタードとケチャップの組み合わせがよく見られるほか、チリミートをかけたチリドッグ、溶かしたチェダーチーズをかけたものや、トマトなどの野菜を挟んだシカゴドッグ、サルサをかけたサルサドッグなどさまざまなバリエーションがある。