よだれ鶏
よだれ鶏(よだれどり、 繁体字:口水雞、簡体字:口水鸡、拼音: kǒushuǐjī)は、四川料理の1つ。日本でも漢字表記で口水鶏(コウシュイジー)とすることもある。「よだれが出てしまうほど美味い鶏肉料理」の意である。