ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房
番組内容としては、『料理の鉄人』のような料理人対決型の料理番組と、いわゆるリアリティ番組の要素をミックスした番組。
毎シーズン1人の有名シェフ(チーフ)の元に複数の若手シェフが集められ、約2週間の共同合宿を送り、毎回チーフが出す様々な課題に対し料理を作る。完成した料理はチーフやゲストによる採点を受けるほか視聴者からの投票も受け付け、毎回下位の者が脱落していくという形式。最終的に勝者には有名レストランの料理長のポストなどが用意され、料理人としての出世が約束される。
番組にはイギリス版とアメリカ版の2種類が存在するが、イギリス版は既に制作を終了している一方で、アメリカ版は2021年現在も新シリーズの制作が進められている。