李錦記
1888年:広東省岡州(現江門市新会区)出身で香山県南水郷で料理店を営んでいた李錦裳がオイスターソースを発明、同地で製造販売を開始する。
1902年:マカオへ移転し、販路を広東省一円と香港に拡大。
1920年:李錦裳引退、北米での販路を拡大。
1932年:香港支社開設。
1988年:創業100周年、本社を香港大埔工業団地に移転。
1992年:XO醤販売開始