平井直衛
平長酒造店の創業は1909年(明治42年)のことであり、当初は本家である平井六右衛門家(平六商店)の敷地内に構えていた。大正末期には平六商店が盛岡市に移転したため、日詰町における平六商店の酒造りを平長酒造店が引き継いだともいえる。1921年(大正10年)時点の紫波郡における酒造量は、志和村の村井権兵衛が清酒1092石など、日詰町の平長酒造店が清酒700石など、古館村の横沢酒造場が清酒591石などだった。
1939年(昭和14年)時点の紫波郡における酒造量は、日詰町の平長酒造店が清酒61キロリットルなど、水分村の広田酒造場が清酒446キロリットルなど、志和村の志和酒造店が清酒410石など、志和村の山北酒造店が560石などだった。
1955年(昭和30年)には日詰町に源を持つ盛岡市の平六商店が平長酒造店を吸収合併している。平六商店は1968年(昭和43年)に菊の司酒造に改称し、菊の司酒造は平長酒造店名義で「首途」を作っていた。この頃の平長酒造店は販売に専念していた。