アビイビール
abbeyは修道院を意味し、直訳すると修道院ビールとなる。修道院で作られるビールとしてはトラピストビールが知られているが、トラピスト修道会(厳律シトー会)の修道院で醸造され、1962年に定められた定義を満たしたビールのみが「トラピストビール」を名乗ることができる。アビイビールはトラピスト修道会以外のベネディクト会、シトー会などが製法や醸造事業を一般の醸造所に委託したものを指し、ベルギー南部のフランス語圏のワロン地域で用いられるワロン語では「Bière d'abbaye(ビエール・ダベイ)」、北部のオランダ語圏のフランデレン地域のフラマン語では「Abdijbier(アブデイビール)」と表記してトラピストビールと区別される。現存しない修道院や聖人の名を冠したビールもアビイビールに含まれる。
現存する修道院が醸造所に委託したものには、フローレフ修道院(オランダ語版)がルフェーブル醸造所(オランダ語版)に委託して1983年から製造している『フローレフ(オランダ語版)』などがあり、醸造所から修道院にロイヤリティが支払われる。