大山村 (千葉県)
峯岡牧(嶺岡牧場)周辺は日本の酪農史で大きな役割を果たした地域であった。明治20年代頃からは民間でも酪農業が盛んになり、大正期から昭和戦前期にかけ、安房地方は日本の煉乳生産の中心地のひとつとなった。
当地出身の竹沢弥太郎は、1879年(明治12年)に東京に出て築地で牛乳店を開いた。安房出身者が東京で牛乳販売に携わった早い事例とされる。
竹沢弥太郎は1881年(明治14年)に米国産短角種の種雄牛1頭を導入するなど畜産業において先駆的な役割を果たし、1887年(明治20年)に有志が設立した安房種畜組合では頭取となった。竹沢は1890年(明治23年)に渡米してホルスタイン種50頭を輸入し、郡内で販売したり農家に預託したりするなど普及に努めた。1912年(明治45年)には、千葉県畜牛共進会が大山村で開催された。
1893年(明治26年)、東京海陸社の根岸新三郎が、金束に「安房煉乳所」を創設、練乳・バターの生産に乗り出した。