猿食文化
『Vice News』による2014年のドキュメンタリーによれば、リベリアには急成長しているサル肉産業があるという。地元の人々は、サル肉を甘いと評している。また、人々はサル肉を食用することによるエボラ出血熱への感染リスクに関して注意を払っていないようである。