ロシアの茶文化
アメリカ発祥とされる「ロシアンティー」という飲み物がある。この飲み物はアメリカ南部で人気があり、冬季、とくにクリスマスの時期によく提供される。調理法は様々であるが、最も一般的な材料は、紅茶の茶葉、オレンジジュース(またはオレンジピール)、シナモン、クローブであり、では、インスタントティーの粉末を使用する。また、レモンやパイナップルのジュースも使われることがある。クリームを添えることもある。自家製の「インスタント」は種類に富み、中には粉末ジュースのTANGが使用されることがあり、ここ数十年では、クリスマスの靴下の中身として人気になった。「ロシアンティー」という名前とは裏腹に、それ自体は実際にロシアで飲まれている紅茶とは関係がない。「ロシアンティー」への言及や手引きは、早いものでは1880年代のアメリカの新聞や料理本に見受けられる。