太閤出世餅
当初は、粒餡入りの三日月型の焼餅であったが、江戸時代に縁起をかついで丸型となった。同じ伊勢市内で生産販売されるへんば餅と同じく、丸型で焼き目が両面に付いた餅である。『宇治山田市史』では「大きさ二三寸程の煎餅の様に薄い餅」と記す。
もち米は佐賀県産、小豆は北海道十勝産のものを使用している。材料を厳選するとともに、当日の気温や湿度によって焼き加減を調節して販売する。
地元の伊勢では七五三参りの男児が買い求め、初詣の子ども向けの土産として定着している。