ピニャ・コラーダ
ライト・ラム : 30ml
ココナッツ・ミルク : 45ml
パイナップル・ジュース : 80ml
以上の材料を氷(やや大きめの氷)シェイカーに入れ、シェイクしたら、クラッシュド・アイスを入れたグラスに注ぐ。なお、グラスの縁にはパイナップルを飾る。
ピニャ・コラーダに果実系のリキュールを加えて色鮮やかに仕上げた、ココナッツと果実の風味が豊かなカクテル。 ストロベリー・コラーダ(クレーム・ド・フレーズ) ミドリ・メロン・コラーダ(Midori メロンリキュール) ブルー・コラーダ(ブルーキュラソー) アプリコット・コラーダ(クレーム・ダブリコ)
他に、クレーム・ド・カシスやカルーア等が用いられる場合もある。