ホソムギ
標準和名の通り、ムギ様の細い葉を持つ。葉色は光沢のある緑色、葉身部の幅は2-4mm。草丈は通常30-60cm程度。穂長は15-25cm、小穂の長さは1-2cm、通常は穎花に芒は無い。