陣中食
飯類 雑穀飯・粥・湯漬け おかゆ・おもゆ:蛍飯同様情勢が厳しいときに文字通り「糊口をしのぐ」「口に糊する」ために食したほか、急病人・怪我人、飢餓の状態にあった者など戦線を離脱し通常の食事が出来ないほど体力を消耗した者に用いられる。 鏡飯:おかゆが水鏡のように映るほど水分を加えた粥。使用例はおかゆ・おもゆに同じ。 蕎麦がき
餅類 焼き餅・おかき・揚げ餅
イモ類・その他でんぷん質食材 イモ類:地下茎、塊根 カタクリ 葛湯:葛粉を湯で溶かした物にワサビ・和からしや塩・味噌を添え粥のように食した。 クワイ 鱗茎:ゆり根、ニンニクなど カボチャ