鎌倉野菜
「レンバイ」の愛称でも呼ばれる鎌倉市農協連即売所は1928年(昭和3年)開業で、地元農家が外国人の牧師から「ヨーロッパでは、農家が自らで生産した作物を、決まった場所で直接消費者に販売している」という話を聞いたことがきっかけになった。現在レンバイには23軒の農家が登録しており、4班に分かれローテーションで出店している。レンバイの他、鎌倉市内の八百屋・スーパーマーケット・農産物直売所でも小売している。1995年からは、鎌倉市と市内の農家、さがみ農業協同組合が連携し、農産物に「鎌倉ブランドマーク」の商標の表示を行っている。
鎌倉の野菜は長らく地産地消されてきたが、東京の有名飲食店のシェフが買い求めに来るようになり、1998年頃から注目されるようになった。
鎌倉青果地方卸売市場では、鎌倉市および周辺の藤沢市や横須賀市、茅ヶ崎市、横浜市、三浦市などで生産された野菜類を「鎌倉いちば野菜」のブランドで卸売りしているが、いちば野菜の生産農家は単一の品種を生産しているという点で、多品種生産を行う「鎌倉野菜」との違いがみられる。
鎌倉駅近くにある、鎌倉市農協連即売所
鎌倉野菜の産地の一つ、関谷地区の航空写真。画像左側のパッチワーク状の農地が野菜畑である(国土交通省 国土地理院 地図・空中写真閲覧サービスの空中写真を基に作成)
鎌倉市関谷の野菜畑。一つの農地で多くの品種を栽培することが特徴である。