魚粉
肥料としての歴史は古く、江戸時代の日本では干鰯や鰊粕に代表されるように、金肥(購入して使う肥料)として流通していた歴史もある。飼料用途には、畜産や養鶏飼料から始まり魚類の養殖飼料としても利用されるようになった。食用用途には、カルシウムやタンパク質を豊富に含むことが着目され、ダシをはじめとした食材としても利用されている。
牛海綿状脳症(BSE)問題がメディアを賑わして以降、家畜のタンパク質源として肉骨粉が敬遠される代わりに魚粉の需要が増加や原料イワシの漁獲量減少の影響により、価格が高騰する傾向にある。