トビウオ
トビウオ漁は、刺網と定置網が水揚げ量の大部分を占める。伝統的漁法として、トビウオならではのものとして、飛翔するトビウオに対し皿を手裏剣のように投擲し、海に落ちたものを拾い集めるものがあるが、現代ではほとんど行われる事は無い。
屋久島の「ロープ引き漁」は、2隻の漁船が円状に漁網を張り、漁師が海に飛び込んでトビウオを網に追い入れる。
カツオ、サンマなどと同様、季節回遊をする魚で、春先から夏にかけて日本付近まで北上してきて産卵し、秋に南下する。日本で漁獲量が多いトビウオには、ハマトビウオ、ホソトビウオ、ツクシトビウオ、トビウオ(ホントビウオ)などがある。種類により、漁の時期、分布が異なり、また味や用途も違う。漁業の対象となっているこれらの種類は、いずれもハマトビウオ属に含まれる種類である。種ごとの特徴の詳細は分類の項を参照。
3月、4月に春先に最初に関東などの市場に出回るトビウオは、八丈島などからのハマトビウオである。最も大型のトビウオで味も良く、くさやの材料にも使われる。
トビウオ科には世界で50種ほどが知られている。
ハマトビウオ属 Cypselurus ホソトビウオ C. hiraii アヤトビウオ C. poecilopterus アリアケトビウオ C.starksi ヒメアカトビ C.angusticeps ハマトビウオ* C. pinnatibarbatus japonicus トビウオ(ホントビウオ)* C. agoo agoo ツクシトビウオ* C. heterurus doederleini アカトビ* C. atrisignis オオメナツトビ* C.unicolor
ニノジトビウオ属 Hirundichthys ホソアオトビ H. oxycephalus
サヨリトビウオ属 Oxyporhamphus サヨリトビウオ O. micropterus
ツマリトビウオ属 Parexocoetus バショウトビウオ P. mento
イダテントビウオ属 Exocoetus イダテントビウオ E. volitans
日本近海で獲られる代表種は、トビウオ(ホントビウオ)、ハマトビウオ、ツクシトビウオ、ホソトビウオなど。
C. pinnatibarbatus japonicus ハマトビウオ
Parexocoetus hillianus
Exocoetus obtusirostris
Exocoetus volitans イダテントビウオ
Cheilopogon exsiliens
Cypselurus poecilopterus
Hirundichthys rondeletii