メイ牛山
山口県防府市生まれ。実家は塩田を営んでいた。3歳のとき、父が腸チフスで亡くなり、母の実家に転居。防府市技芸女学校卒業。1929年、18歳で単身上京し、叔母の家で働く。
1932年、牛山清人(ハリー牛山)が1927年に東銀座に開業したハリウッド美容室の5階にあったハリウッド美容講習所に住み込みとなり、すぐ美容師として才能を開花。1935年に銀座店を任され、雑誌や新聞にヘアを発表しはじめ、1939年には清人と結婚。
戦後、麻生霞町にハリウッド美容室と美容学校を再建し、1954年に夫ともにアメリカへ美容業界の視察旅行へ行く。ニューヨークでは『ローマの休日』等を担当したエディ・センズにメイクを、レオン・アメンドラーにヘアを師事。
その後、日本でも酵素の働きを日本で最初に化粧品に取り入れるなど化粧品の開発も行う。1960年に発売した「酵素パック」はハリウッド化粧品の代名詞ともいえるロングセラー製品となる。東京オリンピックの道路拡張により、1965年に六本木6丁目にサロンを移転する。
女優の司葉子、稲垣美穂子、藤村志保、久我美子、芳村真理、岸惠子等はハリウッドと共に育ってきた女優陣である。写真家秋山庄太郎とはお互いデビュー当時からの盟友である。1954年には第5回NHK紅白歌合戦にゲストとして出演している。