旬
季節料理は、春夏秋冬に合わせて、さまざまなレシピが考案されている。例えば、春には桜餅や筍ご飯、夏には冷やし中華やかき氷、秋には栗ご飯やさんまの塩焼き、冬にはお鍋やお雑煮などがある。