レストランサービス技能士
1級:接客マナー、テーブルサービス(ディナータイムにおける適切な接客・応対、テーブルセット、オーダー、伝票処理、英語および仏語での会話およびオーダー、カクテル作成・ワインサービスなど)、ワゴンサービス(デザート)
2級:接客マナー、テーブルサービス(ディナータイムにおける適切な接客・応対、テーブルセット、オーダー、伝票処理、英会話など)
3級:接客マナー、テーブルサービス(ランチタイム又は朝食における適切な接客・応対、テーブルセット、オーダー、伝票処理など)