バニーチャウ
一説によれば、最初にこの料理を作ったのはカピタンズ (Kapitan's) というインド系のレストランである。インド人の商人はカースト名のバニアで呼ばれており、「バニアズ・チャウ (Bania's chow)」がなまって「バニーチャウ」になった。「チャウ (chow)」は南アフリカ英語の俗語で、シンプルに「食べもの」「食べる」という意味である。
信憑性の低い別の説によると、「バン(bun=パン)」+「アチャール(achar=インドの漬物)」の聞き間違いから「バニーチャウ」という言葉が生まれたというが、バニーチャウの材料に通常アチャールは用いられない(付け合せにする場合を除く)。
食パン1/4本で作る小型のバニーチャウは、南アフリカの黒人の間で scambane または kota(クォーター (1/4)) と呼ばれる。バニーチャウから発展した南アフリカ料理 spatlo も同じく kota と呼ばれる。アフリカーンス語においても、英語からの借用語としてバニーチャウの名が使われる。