武蔵浦和ラーメンアカデミー
激しい店舗入替えに対応すべく、厨房一式は備え付けで、参加店側は鍋、釜、スタッフを用意するだけでよく、店舗の大規模改装は禁止となっていた。各店舗には2ヶ月毎に新メニューを追加することが義務付けられていたほか、評論家や一般客で評価委員会を作り、新作メニューや接客対応など複数の評価項目から「通信簿」を作成、各店舗の評価を行うイベントも行われていた。退店(撤退)の際は「卒業」という表現を使用していた。初年度来場者は125万人、年商10億円を見込んでいたが、実際の入場者は約70万人に留まった。当初は出店店舗について「有名でも多店舗展開している店は避ける」「ラーメンファンの間では有名だがチェーン店化されていないこと」を基本理念としていたが、実際の入場者数を鑑みて方針を転換、オープン1年後の2004年11月にはリニューアルを実施した。2009年3月より施設名を「ラーメン館銘店めぐり」に変更していた。
経営面については、住宅新報に掲載された日本不動産鑑定士協会連合会広報委員の談として「店舗を入れ替えて新陳代謝を良くして成功している」との評価もあった。その後閉店が相次ぎ、2020年現在は居酒屋とカラオケ店が入居するのみでラーメン店が1店舗も出店していない状態となっている。当施設は都市再生機構が施行する再開発事業「武蔵浦和駅第1街区第一種市街地再開発事業」にて、隣接するケーズデンキ武蔵浦和店(2012年閉店)と共に「第1-A地区」を形成するが、2006年発表の都市計画案では当地区は再開発地域から外れた。その後、2019年に「武蔵浦和駅前計画」としてケーズデンキ跡地に18階建て高層マンションが建設されること(2021年着工、2024年完成予定)が明らかとなった。