河原成美
『博多一風堂・河原成美が選ぶうまかラーメン115軒』角川書店 2001年
『一風堂の秘密 : ラーメン職人河原成美が明かす繁盛店のつくり方』経済界 2001年
『一風堂五輪書 : 自分が主人公として生きる河原流人生の極意』知出版社 2004年
『一風堂 心得帖』力の源カンパニー 2006年
『「一風堂」ドラゴン(中国マーケット)に挑む! : 中国に進出した外食企業は何をつかんだのか』柴田書店 2007年
『一風堂魂』潮出版社 2010年
『あなたの店をつぶさない法則』PHP研究所 2012年
『「7つの習慣」と「一風堂」』PHP研究所 2016年
福岡県三潴郡城島町(現久留米市)生まれ。父は元福岡県立修猷館高等学校美術科教諭。1976年九州産業大学商学部卒業。前進座に所属して役者を目指したが断念し、ユニードに入社するが、商品を横流して逮捕される。
執行猶予中に会社勤めはできず、兄にパブを経営することを勧められ、1979年アフター・ザ・レイン開業。1985年博多一風堂開業。1986年力の源カンパニー設立。1994年力の源カンパニー代表取締役。2009年渡辺製麺代表取締役。2013年CHIKARANOMOTOGLOBALHOLDINGSPTE.LTD.Managing Director。
2014年力の源ホールディングス代表取締役会長兼CEO。2016年渡辺製麺代表取締役会長兼社長。2018年力の源ホールディングス代表取締役会長兼社長。2019年力の源カンパニー代表取締役社長。日本ラーメン協会副理事長も務めた。