クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー
アントルメグラッセと氷の彫刻の技術を競い合う。グラスとはフランス語で氷の意味で、アントルメグラッセは冷やした菓子(特にアイス)を指す。
2021年大会以降、氷彫刻は廃止され、チョコレートブロックを彫刻している。