エスプレッソ・マティーニ
エスプレッソを使うのは大前提となっているが、レシピが確立された状態になっているとは言えず、バーテンダー、バリスタからさまざまなアプローチ、アレンジがなされている。
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。