東京海洋大学
ダイヤモンド社の2006年年9月23日発行のビジネス誌「週刊ダイヤモンド」94巻36号(通巻4147号)「出世できる大学」と題された特集の出世力ランキング(日本の全上場企業3,800社余の代表取締役を全調査)で、同大学は、2006年時点で存在する744大学中第13位にランキングされた。
食品を科学的に評価するためには、化学的・微生物学的な視点から、食品の製造プロセスにおいては物理学的・工学的な視点からのアプローチが必要であることから、これらの幅広い知識と理解力を身に付けて、原料から製品を製造して消費されるまでの過程を総合的に把握できる人材を育成している。
海洋政策文化学科 海と人との共生関係が求められる中で、地球レベルでの海洋汚染や漁獲高は悪化の傾向にあり、また、それにともなって海洋利用をめぐる国際的・国内的な問題も増加している。人間の生命と文明を生み、育んでくれた海洋とのつながりを断ち切ることはできないことから、海と人との共生関係に根ざした海洋利用と管理が現在求められている。本学科は、こうした問題意識を背景として、総合的な教育・研究を行う学科である。グローバルでしかもローカルな視点に立った政策提言など、新たな海洋産業・海洋文化の発展を理論と実践の両面から追求している。国際海洋政策学、海洋利用管理学、流通・マーケティング論の3専門分野から構成される。
水産教員養成課程 高等学校の水産科教員を養成するための課程。入学後に前記の4学科に所属しつつ、水産教育に関する分野を学ぶ。卒業には高校「水産」免許取得が必須だった。 海洋科学部全体では、所定の単位を履修し、教育実習を経れば、高校「水産」「理科」の教員免許を取得できるが、この課程と違い、卒業時に単位が修得できない場合は教員免許は取得できない。
海洋生物資源学部門
食品生産科学部門
海洋政策文化学部門
海事システム工学部門
海洋電子機械工学部門
流通情報工学部門
海洋環境科学部門
海洋資源エネルギー学部門