麻雀牌
花牌(ファパイ、ハナハイ)は、四季及び四君子を描いた牌であり、数牌にも字牌にも属さない特殊な牌である。中国麻雀や花麻雀などで使用される。また「梅蘭菊竹」を草木牌や花牌、「春夏秋冬」を季節牌、季牌と呼ぶ場合もある。
花牌を使う麻雀は花麻雀と呼ばれ、各地で様々な花牌が登場している。
琴棋書画
漁樵耕読
福禄寿貴
文明世界
皇・后(それぞれ萬子のような意匠で一〜四)
沈仲栄(沈万三)と聚寳盆、太公望と魚
鶏・ムカデ・猫・鼠
一般的な使用法としては、配牌に花牌がある場合や、花牌をツモってきた場合に横に晒し、新たに嶺上牌を1枚ツモる。晒された花牌は和了時にドラとして扱われる。その扱いは三人麻雀における抜きドラと同じであり、花牌がドラ表示牌の場合はサンマの抜きドラ同様に花牌1枚でドラ2扱いとなる。古いルールやなど一部の取り決めでは、春夏秋冬(梅蘭菊竹)がそれぞれ東南西北に対応していて、対応する風の者が晒した際に翻牌として扱ったり(中国麻雀や台湾麻雀など)、加点やチップ、ボーナス点とする場合もあるほか、4枚すべて、あるいは8枚すべてを集めた場合は役満とするルールもある。
中国麻雀ではボーナス点扱い。台湾麻雀では花牌に関する役があり、例えば1人で8枚全て抜くと手牌に関わらず日本の役満貫相当の役として扱われる。
上海など、麻雀牌を用いたパズルゲームではこれら花牌が登場することが多い。
麻雀の牌はいくつかのグループに分かれ、役などに深く関係している。主な分類を以下に示す。
萬子・筒子・索子の3種が数牌に該当し、字牌は風牌と三元牌に分かれる。 あとの節でも詳述するが、么九牌とは「字牌7種と老頭牌6種の総称」であり、老頭牌は么九牌に含まれる。