チームNGT
チームNGT(チームエヌジーティー)は、山口県長門市役所職員の有志が2012年(平成24年)4月に結成した、地元産食材を活用した食の地域づくり団体。
NGTはNaGaToの意味。
これまでに「ながとりめん」、「ながチキ」、「長州どりの旬野菜カレー」、「ミートソースやきそば」などの地元産食材を使ったオリジナルメニューを発表している。
現在のメンバーは長門市役所職員を中心に約40名。
2012年、長州どりを使ったオリジナルラーメン「ながとりめん」を開発し、長門市のご当地グルメNo.1を決める「第2回N-1グランプリ」に出場し、500食完売。準優勝を獲得。以降地元で行われるイベントへの出店依頼が来るようになる。
2013年、「ながとりめん」の味とチームNGTの活動の趣旨に共感した地元の飲食店からメニュー化の依頼があり、3店舗で提供されるようになる。
2014年からは「全国やきとリンピック」「西日本やきとりまつり」(全国やきとリンピックは数年に一度長門市で開催されている。全国やきとリンピックが他市で開催される年にはかわりに西日本やきとりまつりが開催される)において、ながとりめんを販売している。
2015年、「第5回N-1グランプリ」に「長州どりの夏野菜カレー」で出場し、優勝。