八百津町
八百津町役場は八百津町が杉原千畝の出身地であると主張している。2017年(平成29年)、八百津町は杉原千畝による自筆手記2点を含む日本通過ビザ発給の記録、いわゆる「杉原リスト」の世界記憶遺産登録申請書をユネスコに提出した。一方、八百津町が管理する杉原千畝の戸籍には、武儀郡上有知町(現在の美濃市)で出生と書かれていることが判明したため、これを受けて美濃市が調査したところ、出生地とされる住所には「教泉寺」という寺があり、千畝の父である杉原好水が当時勤務していた税務署が、寺に隣接していた事がわかった。なお、杉原千畝の四男は、週刊新潮の取材に対し、ユネスコに世界記憶遺産として登録申請された手記あるいはその下書きとされている原稿には改竄の疑いがあると述べている。また、2016年12月末、日本ユネスコ国内委員会の要請に従い、「杉原リスト」登録申請書における「birth place:生誕地」の文言を「hometown:出身地」と書き改めた。さらに2017年2月中には、出生について書かれた手記と称する2通の文書を取り下げるとともに、同申請書から同町が杉原氏の「hometown:出身地」であると書かれた文章を削除していたことが明らかになった。
福地、潮見、南戸は無医地区となっている。福地に八百津町福地診療所、潮見に八百津町潮南診療所が設けられ、医師が出張している。
厚生労働省の2008年から2012年までの統計によれば、八百津町における急性心筋梗塞(心臓発作)の死亡率は全国平均に対して男性で3.8倍、女性で3.9倍であり、人口1万人以上の市区町村で最も高い。