イケマ
全草、特に植物体を傷つけたときに出る白い汁(乳液)にシナンコトキシンなどを含み有毒である。地下には長く太い根茎があり、アルカロイドを含み毒性がある。誤食した場合、軽症では嘔吐が、重症では痙攣が起こる事がある。
蝶のアサギマダラは、イケマの葉の裏側に産卵して、その幼虫が葉を食べて育つ。アサギマダラの幼虫は、鳥などの外敵から身を守るため、イケマの毒を体内に蓄積するといわれる。
若葉や茎先の柔らかい葉を摘んで食用にする。採取時期は5 - 6月ごろが適期とされる。摘んだ葉は茹でて水にさらし、おひたし、和え物、汁の実、天ぷら、煮物などにする。秋には、若い果実が天ぷらにして食べられる。しかし、根は有毒のため食用にできない。