サルモネラ
2005年1月に裁定された分類ではサルモネラは以下のように分類されている。血清型 (serovar) については特に代表的なものだけを記載した。
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Choleraesuis ブタコレラ菌 serovar Typhi チフス菌 serovar Paratyphi A パラチフス菌 serovar Paratyphi B serovar Paratyphi C serovar Typhimurium ネズミチフス菌 serovar Enteritidis 腸炎菌 supsp. salamae supsp. arizonae supsp. diarizonae supsp. houtenae supsp. indica
Salmonella bongori
これらとは別に、2005年にS. subterraneaが記載されたが、2010年にサルモネラ属よりもむしろEscherichia hermanniiに近いことが報告され、2016年には非合法ながら"Atlantibacter subterranea"という名称が提案されている。
Salmonella subterranea
サルモネラ菌による食中毒発生の原因は食品の加熱不足
S. typhiに対しては、ワクチンが有効である。 経口弱毒生ワクチン (Ty21a): 隔日投与で、3回(欧州式)または4回(米国式)の接種。前者は3年、後者は5年間、抗体が維持される。相互作用のある経口ワクチンは無いため、抗生剤投与以外はとくに投薬の注意は無い。 不活化ワクチン (TyCPS): ポリサッカライドの筋注。1回で、15日後より2〜3年の有効年数であるが、接種2年後は50-70%くらいまで下降するため、3年間は持たないと考えた方が良い。 いずれも、日本国内では、未承認なので、個人輸入をしている医療機関でのみ接種できる。
南アジア地域をはじめ、東南アジアでは、多剤耐性S. typhiが報告されているので、ワクチンによる予防は重要である。
制酸剤(胃酸をおさえるクスリ)服用者、胃の摘出術を受けた者は腸管感染症のリスクが高まるので、腸チフスワクチンやコレラ・渡航者下痢ワクチンの接種がのぞましい。