ヨーロッパ退屈日記
33.沈痛なバーテンダー
34.カクテルに対する偏見 マルティニ ギムレット ジン・バック プランターズ・パンチ
35.おつまみ(アーティショーその他)
36.スパゲッティの正しい調理法
37.湯煙りの立つや夏原......
38.ソックスを誰もはかない
39.そしてパリ
40.場違い
41.原則の人
42.机の上のハガキ
43.天鵞絨のハンドル・カヴァ
44.正装の快感
45.銀座風俗小史
46.左ハンドル
47.ボックス・ジャンクション
48.ハイヒールを履いた男たち
49.ダンヒルに刻んだ頭文字
50.ミドル・クラスの憂鬱
51.女性の眼で見た世界の構造
52.喰わず嫌い
53.何故パリは美しいか
54.素朴な疑問
55.わたくしのコレクション
56.パリのアメリカ人
『ヨーロッパ退屈日記』は、俳優時代と同じ伊丹一三名義で、1965年(昭和40年)3月、文藝春秋新社からポケット文春という新書シリーズの一冊として出版された。出版にあたって、伊丹は装訂と挿絵も手がけ、イラストレーター、グラフィックデザイナーとしてもすぐれた手腕を見せた。また、本書の表紙には、山口瞳による惹句が「この本を読んでニヤッと笑ったら,あなたは本格派で,しかもちょっと変なヒトです」と記載されているが、文中の本来読点であるべき部分がコンマになっており、山口の才気がうかがえる。なお、この惹句は新潮社に出版元が移った現在も引き継がれている。
文藝春秋新社は、伊丹の原稿を不採用にしたものの、原稿を壽屋のPR誌『洋酒天国』に応募するよう勧める。当時、壽屋には河出書房を退社していた山口が勤めており、ここで伊丹は約7年振りに山口と再会した。伊丹の応募原稿は無事に採用されることになり、山口によって『ヨーロッパ退屈日記』と名付けられ、『洋酒天国』第56号(1963年1月発行)に、俳優時代の芸名である「伊丹一三」名義で発表された。この記事は好評で、月刊誌『婦人画報』から続編の原稿依頼を受け、同じタイトルで同誌の1963年6月号から1965年5月号まで連載を続け、既発表分に数篇の書き下し記事を加え、単行本として『ヨーロッパ退屈日記』のタイトルで出版された。
これは、伊丹十三の文筆家としてのデビュー作であると同時に、今日、文学ジャンルとして「随筆」とはやや異なるニュアンスで用いられるようになった、本格的な「エッセイ」が、戦後の日本に誕生した瞬間でもあった。