建帛社
専門書 - 食品学、栄養学、医療福祉関係の書籍
教科書 - 保育士、管理栄養士、介護福祉士養成課程教科書
ソフトウェア - エクセル栄養君(Excelで栄養計算を行えるアドインソフト)