高倉健
その出演理由も「故郷にいる母親に、テレビで毎週自分の顔を見て安心して欲しいから」というものである。CMにも数多く出演しているが、富士通のパソコンFMVのCMでは『幸福の黄色いハンカチ』で夫婦を演じた倍賞千恵子と再び夫婦役で共演、コミカルな演技を見せた。1989年7月に母親が死去するが、『あ・うん』の撮影中だった高倉は、スタッフの葬儀参加のすすめを断り、そのまま映画撮影に参加し続けた。
1994年前後にハリウッド映画『ブラック・レイン』で一緒に仕事をしていたヤン・デ・ボンがハリウッド版『GODZILLA』の監督に就任した際に劇中に登場する日本人科学者役を高倉にオファーし快諾、ハリウッドに渡米してスクリーンテスト撮影を行い日本のメディアでも報じられるなど出演する準備を整えていた。しかし当時の制作会社だったトライスター ピクチャーズが制作予算の懸念からヤン・デ・ボンを監督から降ろしたため、高倉も出演を取りやめている。
2000年に発表された『キネマ旬報』の「20世紀の映画スター・男優編」で日本男優の4位、同号の「読者が選んだ20世紀の映画スター男優」では第2位になった。
2006年4月2日の『世界遺産』(TBS)で初めてナレーションを務めた。
静かなる兇弾 - 主演・田口刑事
高度7000米 恐怖の四時間 - 主演・山本桂三
空港の魔女 - 主演・芦沢良平
1960年
天下の快男児 万年太郎 - 主演・万年太郎
二発目は地獄行きだぜ - キッドの謙
続 べらんめえ芸者 - 二宮卓也
大いなる旅路 - 岩見静夫
ずべ公天使 - 岸田
大空の無法者 - 主演・佐竹吾郎
天下の快男児 突進太郎 - 主演・突進太郎
続々 べらんめえ芸者 - 田所雄作
砂漠を渡る太陽 - 梁
殴り込み艦隊 - 主演・石山中尉
男ならやってみろ - 主演・梶村五郎
1961年
べらんめえ芸者罷り通る - 花村健一
俺が地獄の手品師だ - 立花丈次
天下の快男児 旋風太郎 - 主演・旋風太郎
男の血潮がこだまする - 主演・朝倉鉄男
魚河岸の女石松 - 喜多川達也
花と嵐とギャング - スマイリー健
ひばり民謡の旅 べらんめえ芸者佐渡へ行く - 竜太
万年太郎と姐御社員 - 主演・万年太郎
べらんめえ中乗りさん - 岡健一
悪魔の手毬唄 - 主演・金田一耕助
1962年
南太平洋波高し - 近藤
べらんめえ芸者と大阪娘 - 桧山圭吉
二・二六事件 脱出 - 小宮曹長
恋と太陽とギャング - 主演・石浜伸夫
千姫と秀頼 - 片桐隼人
黄門社長漫遊記 - 佐々助三郎
民謡の旅・桜島 おてもやん - 立神修平
東京丸の内 - 主演・加部一喜
三百六十五夜 - 川北小六
暗黒街最後の日 - 真木鉄雄
東京アンタッチャブル - 主演・原田芳夫
遊民街の銃弾 - 高木健二
裏切者は地獄だぜ - 青野
1963年
暗黒街の顔役 十一人のギャング - 沢上
第八空挺部隊 壮烈鬼隊長 - 岡田一等陸佐
暴力街 - 主演・小木曽俊介
人生劇場 飛車角 - 宮川健
趣味は旅、乗馬、ライフル射撃、車、刀剣の収集など。コーヒーと夜更かしが好きで、若い頃はよく撮影に遅刻することがあり、監督を怒らせることもあった。自身も「自分は遅刻魔だった(笑)」と告白している。
好きなミュージシャンは大塚博堂である。友人にもらったカセットテープを聞いて、「自分にない何かがある」と感銘を受けたことがきっかけだった。デビュー曲『ダスティン・ホフマンになれなかったよ』はじめ、大塚とよく組んで仕事をしていた作詞家の藤公之介に「大塚と組んで曲を作ってほしい」と電話で頼んだこともあったが、この時は大塚が多忙で別の作曲家が曲を担当した。しかし、その後間もなく大塚が急死したため、「夢のコラボ」は幻に終わった。大塚の曲では「ダスティン・ホフマンになれなかったよ」「旅でもしようか」「ふるさとでもないのに」を特に気に入っている。
ぼんぼん頑張る (1956年、KRテレビ) 金曜ドラマ / あにき (1977年、TBS系) - 主演・神山栄次 土曜ドラマ(NHK) チロルの挽歌 (1992年) - 主演・立石実郎 ※第29回ギャラクシー賞 奨励賞 刑事 蛇に横切られる (1995年) - 主演・秋庭実 金曜エンタテイメント / これから 海辺の旅人たち (1993年、フジテレビ) - 主演・津田武彦 ※日本民間放送連盟賞テレビドラマ部門 最優秀賞受賞
『あなたに褒められたくて』集英社〈集英社文庫〉、1993年。ISBN 4-08-748066-6。 (1991年)、(1993年) ※1993年の「第13回日本文芸大賞」エッセイ賞を受賞。2008年6月28日に『南の文芸館』(NHKラジオ第1、九州・沖縄ローカル)でこの書籍から3作が朗読された。
『南極のペンギン』集英社(2001年)、集英社文庫(2003年) ※絵本。「自身の体験を子どもたちへ伝え、エールを送る」とのコンセプトで制作された。絵を担当したのは唐仁原教久。
『旅の途中で』 新潮社 (2003年)、新潮文庫(2006年)
『想 俳優生活五〇年』今津勝幸撮影 集英社(2006年)、ISBN 4-08-747644-8 ※フォトエッセイ
『高倉健インタヴューズ』野地秩嘉文・構成 プレジデント社 2012 のち小学館文庫
日刊スポーツ文化社会部 相原斎と日刊スポーツ特別取材班『健さんを探して 最後の銀幕スターの秘密』青志社、2015年6月9日。ISBN 978-4-86590-007-1。
『私の八月十五日』今人舎(2015年)ISBN 4905530377。桂歌丸や村山富市と共に自身の経験が綴られている。教育機関専用に音声ガイドペン付きが700部ほど製版され、高倉健が音読した音声が収録されている。(この音声を録音したのは亡くなる直前でほとんど知られていないが実はこれが真の遺作なのである)
山本哲士『高倉健・藤純子の任侠映画と日本情念:憤怒と情愛の美学』文化科学高等研究院出版局、2015年。
『少年時代』唐仁原教久画 集英社 2016
森功『高倉健 七つの顔を隠し続けた男』講談社、2017年。ISBN 978-4-06-220551-1。