食中毒
1941年8月 - アメリカ合衆国からの帰船命令で日本に向かう途上の龍田丸で食中毒が発生、125人が発症し9人が死亡。
1974年 - ニュージャージー州でサルモネラに汚染されたアップルサイダーが原因で、200人が発症。
1977年 - ミシガン州のレストランで供せられたペッパーのピクルスがボツリヌス菌に汚染されていたことから、59人が発症。
1984年 - オレゴン州ワスコ郡でサルモネラによる食中毒で751人が発症。当初はサラダバーの野菜の汚染が疑われたが、翌年にバグワン・シュリ・ラジニーシらの主催するコミューンを捜索した結果バイオテロだったことが判明(ラジニーシ事件)。
1985年 - カリフォルニア州でメキシコチーズのケソ・フレスコ(スペイン語版)がリステリアに汚染されていたことから大規模食中毒が発生、乳児や胎児を含めて52人が死亡。
1987年 - カナダ・プリンスエドワード島で養殖されていたムラサキイガイ(ムール貝)が原因で、ドウモイ酸中毒が発生。