クロサギ (魚)
成魚は釣り、定置網、刺し網、地引き網等の各種沿岸漁業で漁獲される。普通種だが流通するほどの価値は付かず、殆どは漁獲地周辺で消費される。身は白身で、脂肪が少なく柔らかい。煮付けや塩焼き等で食べられる。