丹波栗
100年を越す歴史を持つ品種で一般に現行栽培されているのは、唯一ほぼ銀寄一品種であり、品種名である銀寄を「丹波栗」と呼称する用法もあるが、現在丹波地方から出荷される丹波栗においては、基本的に品種ではなく、地理的産地によって表示がなされている。 なお2022年時点のJA丹波ささやまの栽培ごのみでは銀寄と筑波の両品種を植えることを推奨する記述がある。
また、丹波地方における近年の丹波栗生産は昭和後期から平成前期にかけての激減後、公的機関や生産者団体による新植の奨励や病虫害に強い品種の登場などから若干持ち直し、横ばいか微増傾向にある。丹波栗生産にあたっては、一時耕作放棄の休耕田からの転換が推奨されたこともあるが、水田跡地でのクリ栽培は枯損が極めて多発する傾向があることがわかってからは、現在は推奨されていない。また温暖化と雨季の雨量の増加、増加した病虫害によって、近畿以西でのクリ樹の維持は極めて難しくなってきており、抵抗性台木開発や栽培技術の進化が急務となっている。
また、兵庫県では「丹波栗」と栗を漢字表記することが一般的なのに対して、京都府では「丹波くり」と栗をひらがな表記することが一般的である。なぜ、同一地域内にもかかわらず、このように表記が異なるのかは不明である。