佐藤こうぞう
1956年香川県観音寺市豊浜町出身。
1971年香川県立豊浜中学校卒業。
1974年香川県立観音寺総合高等学校卒業(旧 観音寺商業高校)。
1979年早稲田大学政治経済学部卒業。
日本工業新聞記者を経て、1982年プレジデント社入社。
1992年独立。
1996年三笠書房「月刊BOSS」創刊にたずさわる。
2000年飲食スタイルマガジン「ARIgATT」を創刊、vol.11まで編集長をつとめる。
2002年「東京カレンダー」編集顧問。
2002年株式会社カシェット設立。代表取締役就任。
2002年10月、フジテレビと提携し「MENUマガジン」を創刊、vol.3までエディトラルアドバイザー。
2004年1月飲食業界ニュースサイト「フードスタジアム」立ち上げ。編集長就任。
2004年 10月から日刊紙の「フジサンケイ ビジネスアイ」日曜版で「行列 のできる店 仕掛人」シリーズ連載開始。
2005年8月号から2006年1月号まで「月刊店舗」にて「食トレンドの先読み術」連載。
2005年5月フードスタジアム株式会社設立。CEO兼編集長就任。
2012年12月女性のための美酒美飲スタイル誌「バッカンテ」を双葉社より創刊。編集長就任。
2014年1月フードスタジアム株式会社、会長兼編集長就任。
2016年11月著書「EATE GOOD」価値を売って儲けなさい(TWTブックス刊)発刊https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000017760.html
2017年10月株式式会社カシェット四国事業部を設立、学習塾「cachetteくすく教室」カルチャー事教室cachette wellife culture」を立上げ