ファンネルケーキ
アメリカでは、ファンネルケーキはもともとペンシルベニア・ダッチ・カントリー(英語版)と結びついている。17 - 18世紀にペンシルベニア州にやってきたドイツ系移民であるペンシルベニア・ダッチにちなんだ、北アメリカで初めて作られた揚げ物のうちのひとつである。現在では、アメリカ全土の遊園地や縁日で見かけることができる定番の料理である。ホットケーキのような生地を、ファンネル(漏斗)を使って高温の油の中に流し込んで作ることから、ファンネルケーキと呼ばれるようになった。