鮫島正樹
入江麻木の小さなフルコース 1983年11月 (料理助手)
お菓子とデザート 1983年 主婦の友社 入江麻木、葛西麗子と共著
鮫島正樹のスーパークック
鮫島正樹のケーキハウス
青ざめたいちごケーキ事件
食べてきれいになる96レシピ (Miss books) 監修:平石貴久
おなかの中から健康になるレシピ96 (別冊家庭画報)
おいしい洋食―簡単にできる (日テレムック―3分クッキングMOOKシリーズ)
パスタ&サラダ (Miss books―ヘルシークック)
カレー&サラダ (Miss books―ヘルシークック)
魅惑の欧風菓子―甘いもの好きをうならせる
食べてきれいになる137レシピ 監修:平石貴久
2300万人が選んだ みんなのきょうの料理 ベスト100レシピ(NHK出版/共著)