FARM8
同社では日本酒やその製造過程で発生する酒粕を活用した製品が多いのは、「大量に発生する酒粕を有効活用できないか」と地元酒造会社から相談を受けたことがきっかけ。
ぽんしゅグリア - 日本酒カクテルの素。2016年7月に発売し、2018年11月に累計販売本数10万本、2021年11月に50万本達成。日本酒の若者への需要拡大と未利用果物の利活用を目的に商品開発された。全国の国産フルーツなどで20種類以上のバリエーションが販売されてきた。2017年9月には全国の農家・自治体のオリジナルご当地ぽんしゅグリアを小ロットで製造可能にし、募集を開始した。2017年9月に新潟県産エディブルフラワーの「ぽんしゅグリア バラ」をFARM8直営店のほか、国営越後丘陵公園(新潟県長岡市)のバラ園にて期間限定発売。2018年3月には桜の花びらが浮かぶ春限定フレーバーの「桜」を発売。2018年7月に果物があれば誰でも簡単に自分の商品として小ロットから製造できるオリジナルぽんしゅグリアカスタマイズプランを公開。同プランでは農家が自身で育てた果物からぽんしゅグリアを商品化するケースや、結婚式などでオリジナルデザインのぽんしゅグリアを作り、引き出物等のプレゼントとして利用するケースを想定した。
COSHI-BROWN - 新潟県産コシヒカリの玄米を焙煎したカフェインレスドリンク。地元農家から相談を受けたことをきっかけに商品開発。
Fruit8 - 国産フルーツに特化したドライフルーツおやつ。ドライゆず、ドライもも、ドライりんご、ドライレモン、ドライキウイ、ドライオレンジを展開。
SEED8 - 種をつなぎ、守るためのブランド活動。各地域の伝統野菜や在来の種をギフト商品としてプロデュース。新潟県長岡市に所縁ある「神楽南蛮」、「巾着ナス」、「長岡菜」の種を発売。
2016年7月 FARM8 ReACTION STORE ローカルアイデンティティストア LISを新潟県長岡市宮内にオープン
2017年1月 ローカルアイデンティティストア LISを新潟県長岡市高畑にオープン。「ここにしかない価値」をテーマに、自然派の食材とライフスタイルを提案するセレクトショップ。セレクトショップの「たつまき堂」、書店の「ブックスはせがわ」との共同経営。
2018年5月 お米やHacco to go!戸越店を東京都品川区戸越にオープン
2019年6月 酒粕専門発酵カフェスタンドHacco to go!赤坂店を東京都港区赤坂にオープン
2019年9月 酒粕専門発酵カフェスタンドHacco to go!の吉祥寺店をオープン
2019年11月 酒粕専門発酵カフェスタンドHacco to go!の北鎌倉店をオープン
※2020年12月新型コロナウイルスの影響により関東圏の店舗をすべて閉店
2021年3月 酒粕専門発酵カフェスタンドHacco to go!の新潟駅店をオープン( JR新潟駅 新幹線西口改札隣に新設した「Sta.N.d Life store」内に併設)