ポン・デ・ザール
ティボーと、その父、シャトー・マルゴーの偉大なるワインメーカーであるポール・ポンタリエ氏は、この希少なワインのコレクションを実現させるために、ボルドーとブルゴーニュ地方のワインエキスパートと共に、長い時間をかけ、テイスティング、ブレンディングを行った。フランスで最も優れたテロワールとぶどうを探し求め、この稀有なプロジェクトのために行われたテイスティングは、700種以上に及ぶ。そのプロセスを見ていたアルチュールは「ワインそのものがアートである」と述べている。
創業者は、二人の若いフランス人。アルチュール・ド・ヴィルパン (Arthur de Villepin) とティボー・ポンタリエ (Thibault Pontallier)。2010年、香港で出会った二人の若者は、フランスが最も得意とするものを世界に発信したいという共通の信念で意気投合。 フランス元首相を父に持ち、アートの造詣が深く、ワインを好むアルチュール。 シャトーマルゴーの総支配人を父に持ち、自らもシャトー・マルゴーのアジア地区アンバサダーとしワインを深く知り、アートを好むティボー。二人のプロジェクトには、彼らのフランスのルーツと豊かなカルチャーに根差した洗練されたライフスタイルや個性、彼らのセンスの全てが凝縮されている。 「ポンデザール」は2010年から限定生産のアートとワインのコレクションの制作を始め、今では 20ヵ国以上に輸出されている。
それぞれのワインボトルに飾られるアートは、そのワインのフレーバー・プロファイルに合致するようにアーティストと共に慎重に選ばれている。創立者の二人はパリや北京のアーティストのアトリエを何度も訪れ、ポンデザールを介して、優れたワインを飲むことと優れたアートを鑑賞することが本質的にリンクすると確信に至った。