アルスフの戦い
十字軍後方部隊は ガルニエ・デ・ナブルス(英語版)総長率いるホスピタル騎士団で構成されていた。十字軍の隊列は12個の部隊に分けられ、それらの部隊の幾つかが集結して大きな5つの軍団を構成していた。しかしその軍勢の内訳や正確な所属名簿などは残っていない。また本隊とは別に、シャンパーニュ伯アンリ2世率いる別動隊が斥候として周辺の捜索を行い、リチャード王・フランス王国の全権公使ユーグ3世と彼らに選び抜かれた騎士部隊は十字軍の隊列に沿って前後に駆け巡り、サラディン軍の様子を確認すると共に自軍の隊列が命令通りに組まれているか確認していた。
サラディン軍の最初の攻撃は、十字軍の全部隊が野営地を出発し終わってから行われた。ムスリム軍は森林地帯から一斉に飛び出した。ムスリム軍の先鋒はベドウィン族・スーダン人の騎兵・歩兵とトルコ人弓騎兵からなる散兵集団であった。この散兵集団の背後には、サラディン配下のマムルークとクルド人部隊、そしてエジプト・シリア・メソポタミア諸侯の軍勢からなる重装騎兵部隊が控えていた。ムスリム軍は3つに分かれていた。右翼部隊・左翼部隊・中央部隊の3つである。サラディンは自分の周りに護衛部隊と軍楽隊をおいた上で、自身の旗印の下から自軍を指揮した。
中世の戦闘全般に言えることではあるが、戦闘における損害の規模を正確に特定するのは困難である。キリスト教徒側の年代記によれば、サラディン軍は32人のエミールと7,000人の兵士をこの戦いで失ったという。しかし、ムスリムの損害はもっと少なかった可能性もあり得る。アンブロワーズの言及によれば、戦後リチャード軍は戦場で数千ものムスリムの戦死者を数えたという。ベハ=アッディーンの記録によれば、ムスリム軍の死者のうち、指揮官はたった3人だけであったという。Muske(クルド人の大アミール)、Kaimaz el Adeli、Lighushの3人である。一方の十字軍は、戦死者は700人以下であったとされ、そのうち指揮官はたった1人であった。撤退するアイユーブ軍を捕えようと不用意に先回りした挙句、逆に囲まれて殺害されたフレマン人の騎士ジャメス・ド・アヴェーヌ(英語版)である。アンブロワーズによれば、ジャメスは殺害されるまでに1人で15人のムスリムの騎士を倒したという。
アルスフでの戦いは第3回十字軍に大きな影響を与えた。アイユーブ軍は完全に崩壊したわけではなかったが、それなりの損害を被った上に撤退を強いられた。またこの戦いはムスリム世界においては非常に屈辱的な事件となり、逆に十字軍の士気は大いに高まった。
また進軍中にムスリム軍に襲撃されたりヒット・アンド・ラン戦法による攻撃を受ける可能性を考慮して、リチャード1世は縦隊を組んだ上でしっかりとした布陣を取ったまま進軍した。この縦隊は12隊の騎馬縦隊から構成されており、各隊はそれぞれ100騎の騎士で構成されていた。この騎士による縦隊の左側面(内陸側)には歩兵が隊列を組んでおり、騎馬隊を敵の騎馬弓兵による急襲から防御していた。進軍する騎馬隊の左側面を守る歩兵戦列の中でも最も外側に列を組んでいたのは、クロスボウを装備したアーバレスト(英語版)という部隊であった。そして騎馬隊の海側には兵站部隊を配置し、またサラディンの絶えず続く襲撃に疲弊した歩兵部隊の休息もこの場で行われた。リチャードはこのように歩兵部隊をローテーションさせることで、疲弊した部隊を海側に、比較的新鮮な部隊を内陸側に常に配置することで、全軍の防御力を高めていたのだ。
サラディン軍の弓騎兵から絶えず受ける挑発や散発的な戦闘に苦しめられていたにもかかわらず、リチャードの軍事的指揮能力のおかげで十字軍は規律を維持していた。当時現地に居合わせていたムスリムの年代記編者 ベハ・アッディーン(英語版)は当時の十字軍の進軍の様子を以下のように表現している。