ソラノイロ
ランキング「放送1000回記念 ソラノイロ salt&mushroom」 (2014年2月18日、テレビ朝日)
だけど食堂 (2014年6月8日、ABC)
趣味の園芸「やさいの時間」 (2014年6月16日、NHK Eテレ)
いっぷく! (2014年12月5日、TBS)
新・情報7days ニュースキャスター ニュースワードランキング「ミシュランガイド 庶民の味も仲間入り」 (2014年12月6日、TBS)
サンデージャポン「今週のサンジャポ的ワイドショー講習 ミシュランガイド東京2015発売 注目はビブグルマン”初登場”ラーメン」(2014年12月7日、TBS)
TOKYO EYE「東京でラーメンを楽しむ」 (2015年2月7日、NHK BS1)
PON!「ラーメン好きな女子におすすめのラーメン店」 (2015年2月27日、日本テレビ)
グッド!モーニング「肉なしでも納得 ヘルシーでしっかり食べた感じのするベジの和えソバ」 (2015年3月4日、テレビ朝日)
ZIP!「増えるラーメン女子」 (2015年3月9日、日本テレビ)
いっぷく!「新しいスタイルで客層の拡大を狙うラーメン店」 (2015年3月16日、TBS)
グッド!モーニング「サキドリ!
東京ジモト飯 (ウォーカームック) (2015年3月26日、KADOKAWA)
たべあるキングが選んだ! 東京トレンドグルメ 2015 (JTBのムック) (2015年3月28日、JTBパブリッシング)
最強アメリカ・ラーメン男 東京 極ウマ50店を食べる 著作・ブライアン・マクダクストン (2015年4月15日、K&Bパブリッシャーズ )
OCEANS 9月号(2015年7月24日、ライトハウスメディア)
Discover Japan 2015年09月号 特集:麺天国ニッポン!(2015年8月6日、エイ出版社)
ぴあラーメン本2016首都圏版 (ぴあMOOK) (2015年9月2日、ぴあMOOK、ISBN 978-4835625270)
講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第16回ラーメン大賞 2015-2016」 (2015年10月28日、講談社、ISBN 978-4063486698)
ラーメンウォーカームック ラーメンWalker東京23区 2016(2015年10月8日、KADOKAWA/角川マガジンズ、ISBN 978-4048947237)
OCEANS 1月号 (2015年11月24日、ライトハウスメディア)
東京カレンダー4月号「女子ラーメン」ブームの火付け役5店(2016年2月20日、東京カレンダー)
Discover Japan 特別編集 ベスト・オブ・麺(2016年3月16日、エイ出版社、ISBN 978-4777940004)
ラーメン LOVERS (2016年3月25日、エイ出版社、ISBN 978-4777940004)
11月、大手食品メーカーの明星食品より『明星 ソラノイロ 中華そば』(ソラノイロ店主、宮﨑千尋監修のもと、ソラノイロ中華そばをカップめんにアレンジした丼型ノンフライカップめん)が全国発売 される。 12月、ミシュランガイド2015東京、ビブグルマンにラーメン店として初の掲載。
2015年 1月、大阪府大阪市中央区道頓堀でラーメン文化を国内外に発信するコンセプトに開催された「道頓堀らーめんフェスタ2015」に出店。 3月、日本の航空会社の日本航空及び、そのグループ会社の機内誌SKYWARDに日本の文化ラーメンとして掲載 される。 3月、第7回『沖縄国際映画祭(島ぜんぶでおーきな祭)』メインの宜野湾ビーチ会場(沖縄コンベンションセンター)において、お笑いコンビ・しずるの村上純とソラノイロのコラボメニュー『しずるスペシャル』 を展開。 6月、4周年記念式典をZepp TOKYO(2階・TOKYO CULTURE CULTURE)にて、お笑いコンビ・しずるの村上純をゲストに迎え開催。 6月、3号店「ソラノイロ NIPPON」を、東京駅一番街にオープン。 7月、フジテレビ系ドラマ『ラーメン大好き小泉さん』の最終回に”現代のラーメン業界最強の男”として店主・宮崎千尋が出演。 8月、日本ラーメン協会プレゼンツ「8/26水はラーメンの日」(東京ビッグサイト)において店主・宮崎千尋が講師として「ベジ・ビーガンラーメンにおけるインバウンドマーケティング戦略とは」と題した講演を開催。