琵琶湖
前述のとおり、琵琶湖には多様な魚介類が生息しており、漁場の環境も岩場・砂浜・内湖・沖合と多様であり、また淡水であるため魚が湖と河川を行き来することも要因とし、漁法もまた多様かつ独特のものとなっている。その中でも特に「待ち(型)の漁法」の発達と新規漁具の制限が特徴として挙げられる。これは、積極的・新進的な漁法を用いることによる資源の枯渇を避けるための、閉鎖水域である琵琶湖ならではの知恵である。
固有種を含む琵琶湖の魚介類は、伝統的な食材として、2013年現在においても盛んに食されている。淡水魚の生食を忌避する日本においては珍しく、ビワマス・イワトコナマズ・ニゴロブナやゲンゴロウブナ・ハスなどは造りとしても食される。このほか「ジュンジュン」と呼ばれるすき焼き・寄せ鍋や焼き物、佃煮などとしても食される。また、小アユを利用して、アユの飴煮(あめだき)が大津の名物、土産物として作られてきた。さらに、滋賀県では発酵食品が発展しており、鮒寿司をはじめとするなれずしも作られる。滋賀県には、海産物を扱う鮮魚店とはべつに淡水魚専門の鮮魚店があり、これらの店では鮮魚のほか、佃煮・なれずしといった加工品や鴨なども扱われている。
また、奈良時代から近代にかけて、琵琶湖治水のために瀬田川の浚渫・改修が繰り返し計画・実施されることになる。なお、湖底遺跡は平安時代末期を存続の終期とするものが多い。
中世の文書や絵図に記された耕地の一部は、後に琵琶湖や内湖に水没している。後述する津の立地の変化の例として、この時期に琵琶湖水位の上昇により内湖が失われた木津(こづ、新旭町)に代わって、今津が発展するようになったことが挙げられる。また横江遺跡(守山市)などにおいては、鎌倉時代ごろの堀で囲まれた集落が確認されている。これらの堀はその深さや幅から、防衛機能よりも灌漑・排水や舟運としての性格が強かったと推測されており、水野 (2011, p. 10) は、琵琶湖の水位上昇に対応しての洪水対策という役割の可能性についても言及している。
織田・豊臣政権においては、安土城を拠点に湖上を一括管理し、経済・社会的に利用することが試みられた。安土城が築かれた大中湖一帯は、このころまで政治的中心地であったが、以降琵琶湖との間に砂州が形成されるなどしたため、豊臣・徳川政権と時代が進むにつれ、膳所や彦根にその地位を譲ることとなった。江戸時代の琵琶湖周辺域には、200あまりの集落があり、後述するように周囲の集落や田畑にはホリと呼ばれる水路が張り巡らされていた。
近代以降琵琶湖の面積は、1890年代の推定688平方キロメートルから、1990年代には669平方キロメートルまで減少している。この要因としては、南郷洗堰の築造に関連する水位の低下のほか、干拓・埋め立てや湖岸整備といった人為的なものが大きいと考えられる。
鳥類 カイツブリ目カイツブリ科カンムリカイツブリハジロカイツブリ カツオドリ目ウ科 カワウ カモ目カモ科オオヒシクイオカヨシガモキンクロハジロヒドリガモホシハジロミコアイサヨシガモ ツル目クイナ科 オオバン
その他動物 固有種 扁形動物門三岐腸目オオウズムシ科(英語版) ビワオオウズムシ 扁形動物門多食目(英語版)フトクチヒメウズムシ科(英語版) カワムラヒメウズムシ(マクロストマム属(英語版)) 海綿動物門普通海綿綱タンスイカイメン科(英語版) オオツカイメン(ヌマカイメン属(英語版)) 環形動物門ヒル綱吻蛭目(英語版)グロシフォニ科(英語版) イカリビル(イカリビル属) 在来種 輪形動物門単生殖巣綱(英語版)プロイマ目(フランス語版)ネズミワムシ科 ネズミワムシ(ネズワムシ属(英語版)) 輪形動物門単生殖巣綱プロイマ目ヒゲワムシ科(フランス語版) ハネウデワムシ(ハネウデワムシ属(英語版))
財源は京都市民の水道料金で、滋賀県は感謝金を水源保全に充てている。
大阪では1895年(明治28年)に淀川を水源とする本格給水が始まった。第二次世界大戦後の高度経済成長期に際しては、著しい産業発展により淀川での安定した取水が必要になった。琵琶湖下流域における水資源の需要の急速な拡大に対応するために、1972年(昭和47年)に琵琶湖総合開発特別措置法が制定。琵琶湖総合開発事業を策定した。事業の策定にあたって上流への影響は避けられないことから、不利益を減らすために原案は滋賀県知事が作成し内閣総理大臣がこれを決定する形がとられた。同事業によって水位低下補償事業が完了し、水位の管理について国(瀬田川洗堰管理者)と滋賀県、下流府県が初めて合意した。規則では、洪水時はあらかじめ水位をマイナス20センチメートルあるいはマイナス30センチメートルに下げて対処、非洪水時は30センチメートルを上限になるべく水位を高く保ち渇水に備えることを基本とし、下流域の渇水時には琵琶湖水位マイナス1.5メートルまで湖水を利用できることになっている。
魚類 固有(亜)種 カサゴ目カジカ科(英語版) ウツセミカジカ(英語版)(カジカ属(英語版)) コイ目コイ科アブラヒガイゲンゴロウブナスゴモロコニゴロブナビワヒガイホンモロコヨドゼゼラ(ゼゼラ属(英語版))ワタカ コイ目ドジョウ科オオガタスジシマドジョウビワコガタスジシマドジョウ(以上シマドジョウ属) サケ目サケ科 ビワマス スズキ目ハゼ科イサザビワヨシノボリ(ヨシノボリ属) ナマズ目ナマズ科イワトコナマズビワコオオナマズ その他在来種 サケ目アユ科 アユ コイ目コイ科 ハス 外来種 スズキ目サンフィッシュ科オオクチバスコクチバスブルーギル
貝類 固有(亜)種 二枚貝綱イシガイ目イシガイ科(英語版)イケチョウガイオグラヌマガイ(オグラヌマガイ属)オトコタテボシガイ(オトコタテボシガイ属)ササノハガイタテボシガイ(イシガイ族(英語版))マルドブガイ(ドブガイ属)メンカラスガイ(カラスガイ属(英語版)) 二枚貝綱ハマグリ目(英語版)シジミ科 セタシジミ(シジミ属(英語版)) 二枚貝綱ハマグリ目ドブシジミ科 カワムラマメシジミ(マメシジミ属(英語版)) 腹足綱吸腔目(英語版)カワニナ科(英語版)イボカワニナオオウラカワニナカゴメカワニナクロカワニナシライシカワニナタケシマカワニナタテジワカワニナタテヒダカワニナナカセコカワニナナンゴウカワニナハベカワニナフトマキカワニナホソマキカワニナモリカワニナヤマトカワニナ(以上カワニナ属(英語版)) 腹足綱吸腔目タニシ科 ナガタニシ(ナガタニシ属) 腹足綱吸腔目ミズシタダミ科(英語版) ビワコミズシタダミ(ミズシタダミ属(英語版)) 腹足綱有肺目ヒラマキガイ科カドヒラマキガイヒロクチヒラマキガイ(以上ヒラマキガイ属(英語版)) 腹足綱有肺目モノアラガイ科(英語版) オウミガイ(モノアラガイ属(英語版))