キャラメル
森永ミルクキャラメル(森永製菓)
サイコロキャラメル(道南食品)・・・明治子会社
グリコ・アーモンドグリコ(江崎グリコ)
ドゥルセ・デ・レチェ - 中南米のキャラメル
生キャラメル
塩バターキャラメル(フランス、ブルターニュ地方の塩を用いる塩辛さと甘みを併せ持つ製品。発案者はアンリ・ルルー)
など
キャラメル、カラメル(caramel [ˈkærəˌmɛl, ˈkærəməl])は、砂糖の温度変化上の呼称、または砂糖や牛乳を煮詰めて作るキャンディ菓子や製菓材料。
ポルトガル語の caramelo [kɐɾɐˈmɛlu]に由来する。日本では過去に「軍粮精」()とも記された。