包丁人味平
東京・新宿の「キッチン・ブルドッグ」での見習いコックとしての修行
東京・上野の不忍池包丁塚前での「包丁試し」
「点心礼勝負」の相手である団英彦が調理部長を務める東洋ホテルに見習いコックとして入る
愛知・熱田神宮境内での「点心礼勝負」
静岡・焼津の荒磯の板場での「荒磯勝負(かけ包丁)」
東京・ひばりヶ丘での「カレー戦争」
北海道・札幌の雪まつり会場での「第1回全日本ラーメン祭り」に素人として飛入り参加
豪華客船のコックとして旅立ち
ラーメン祭り優勝の本命。スープに三平汁を使用した「三平ラーメン」で勝負する。味平に敵愾心を燃やし、味平のラーメン作りを妨害する。
札幌在住の長距離トラック運転手。東京で美味いと評判のラーメン店でケチをつけていたところ、味平と知り合い意気投合、札幌までトラックで連れて行ってしまう。全国のラーメン屋を食べ歩いたという舌を買われて、味平のアシスタント役を務める。