鍋
北京料理用の、中央に炭を入れる部分と煙突を組み込んだ銅鍋
陶製の鍋。日本の土鍋のサイズは号数で表示され、号数は寸(3.03 cm)と同一なので、7号であれば約21 cmとなる。
牛乳を温めるのに適した径が小さく深めの片手鍋。