町田えり子
料理研究家として外食産業、コンビニなど食業界の料理開発、テレビ番組の料理監修、出演もする。またラジオ番組、「美味しく食べてヘルスケア」「町田えり子のアジアンごはん」では(制作:株式会社かしわプロダクション2001年~2006年)番組ライターとメインパーソナリティーをつとめた。国際中医師、国際中医薬膳師でもあり新宿辻クッキングの薬膳基礎科の講師。