アンドゥリーアス・イーエンフェルト
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↑ PAGELS, SUSANNA (2013年11月). “"Mättat fett skyddar hjärtat"” (スウェーデン語). stockholms diabetesförening. 2013年11月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年10月28日閲覧。
↑ Mullens, Anne (2017年2月13日). “Stick to This Diet If You Want to Reverse Diabetes Risk Factors—or Avoid Them Completely”. Reader's Digest. 2019年10月14日閲覧。
↑ Matrevolutionen -- Ät dig frisk med riktig mat - YouTube
↑ Diet Doctor - YouTubeチャンネル
アンドゥリーアス・イエリック・ニックラス・イーエンフェルト(スウェーデン語: Andreas Erik Niklas Eenfeldt, 1972年1月19日 -)は、スウェーデンの医師、作家、ブロガー、カールスタードにある医療センターの専門医、「The Dietary Science Foundation」の理事。肥満や糖尿病に悩む人に向けられたウェブサイト「ダイエット・ドクター」の創設者であり、その最高経営責任者でもある。医師を12年間、家庭医を8年間続けてきた。ウプサラ出身。
2007年、ウェブサイト「kostdoktorn.se」を開設。これはスウェーデン最大の医療ブログである。2011年、英語によるウェブサイト「Dietdoctor.com」を開設する。炭水化物を極力減らし、脂肪の摂取量を増やす食事法の支持者であり、「極度の低糖質・極度の高脂肪な食事」(→ケトジェニック・ダイエット)を、肥満患者、糖尿病患者に処方し続けている。「ケトジェニック・ダイエット」は、「摂取エネルギーの90%を脂肪から摂取し、6%をタンパク質から摂取し、炭水化物の摂取は可能な限り抑える」食事法であり、古くはアメリカ合衆国の医師、ラッセル・ワイルダー( Russell Wilder, 1885~1959 )が、癲癇を治療する目的で1920年代前半に開発した食事療法の一種である。低糖質・高脂肪な食事を支持する者の1人として、民間テレビ局のTV4や、公共放送局のスウェーデン・テレビにも出演し、食事のあり方について議論を交わしている。