品種改良
植物の場合、品種の定義は種苗法第二条の2における「重要な形質に係る特性(以下単に「特性」という。)の全部又は一部によって他の植物体の集合と区別することができ、かつ、その特性の全部を保持しつつ繁殖させることができる一の植物体の集合」で充分である。
農作物品種では栽培特性(収量性、耐寒性、耐暑性(温暖化対策)、耐虫性、減肥や多肥(窒素過多)での栽培適性、密植可能、短稈性等)、生産物の品質の向上(食用の場合は食味、外観品質の良さ、観賞用の場合は花や葉の色等)といった形質が改良の対象となる。
品種改良が行われている植物種は多岐に渡る。