化学工学
化学工学は、製造に関して工業化学と両輪をなす学問である。
工業化学が「どんなものを作るか」を学ぶものであるのに対し、化学工学は「どうやって作るか」すなわち化学製品の製造の仕組みをオーガナイズする方法を学ぶ学問であると位置づけられる。
化学工業において製品を製造するには、研究室で得られた化学的知見のみでは不十分である。
まず、適切な反応器を設計することと、それに対し適切な形態の原料を適切な順序で供給し、適切な温度に管理し、適切な時間反応させる必要がある。
さらに得られた生成物から目的とする物質を分離、精製したり、残った原料を回収、再利用することも必要となる。
反応器や蒸留塔など装置内の温度、圧力、内容量などが常に安全な数値を示すよう、プロセスの制御を行う知識も必要となる。
また、工業製品は販売を前提しているものであるから低コストな製造が出来るか否かが重要となる。