ヨエル・ロメロ
2019年8月17日、UFC 241でミドル級ランキング7位のパウロ・コスタと対戦。パンチでダウンを奪い合うなどスタンドの攻防で互角の展開を繰り広げ、テイクダウンを奪うなど奮闘したものの、0-3の判定負け。敗れはしたものの、ファイト・オブ・ザ・ナイトを受賞した。海外のMMAメディアサイトの採点でロメロ勝利、コスタ勝利を支持した記者がそれぞれ11人になるほどの接戦であった。
2020年3月7日、パウロ・コスタが左腕の上腕二頭筋を負傷したためアデサンヤからの対戦指名もあり代役としてUFC 248のUFC世界ミドル級タイトルマッチで王者イスラエル・アデサンヤに挑戦するも、両者ともに手数の少ない展開となり、0-3の5R判定負け。王座獲得に失敗し、3連敗となった。試合後には消極的な試合だったことを、ロメロは「彼は走ってばかりだった。あれはチャンピオンではない」と、アデサンヤは「俺はジムで人形をスパーリグパートナーにして戦っていたのだろう」と互いに非難し合った。
2020年12月4日、UFCからリリースされたことが発表された。ランキング上位の選手がリリースされることは非常に稀なケースであるが、UFC代表のダナ・ホワイトは「彼は直近5試合のうち4試合も負けている。彼はもう44歳だ」「これは彼に限ったことではない。我々は年内までに約60人の選手をリリースする」と声明を出した。また、ロメロはトップ3の選手と対戦したいとして、UFCがオファーしたユライア・ホール、デレク・ブランソン、ジョニー・ウォーカーとの対戦を断っていた。