新井洋史
父が創業したバー「猫又屋」の2代目を継ぐ。
国内外のコンペティションで数多くのタイトルを獲得し、2011年「第5回BOLS AROUND THE WORLD」で2位入賞する。
NHK BS1「地球テレビ エル・ムンド」にレギュラー出演した経歴も持つ。また、自身が監修する「TEAra ティーリキュール」「APHRODITE パールリキュール」「JAPANESE CRAFT SYRUP」シリーズなど酒類メーカーとの商品開発などにも取り組む。