セントラルフーズ
セントラルフーズはミート事業部の営業譲受し再独立。 他の2事業部もそれぞれ「株式会社サンジェルマン」「株式会社レストラン・モンテローザ」として独立。なお、2社は後に東急グループを離れている。
2003年6月 - 本社を品川区西五反田に移転。
2009年10月 - 南ドイツ食肉製品コンテスト(SUFFA)において金賞受賞。
2012年10月 - ドイツ国際品質競技会(DLG)において金賞受賞。
2013年11月 - 埼玉県より、狭山工場が「彩の国工場」の指定を受ける。
2014年3月 - ドイツ国際品質競技会で金賞を受賞。
2014年4月 - 「まーさんブランドパートナーシップ協定」を沖縄県畜産振興公社と締結。
2015年4月 - 熟成肉の販売を「精肉あづま」ルミネ立川店で開始。
2016年11月 - ドイツ国際品質競技会において金賞受賞。
2017年11月 - 新包装形態の「精肉スキンパック」の製造・出荷開始。
2018年3月 - DLG2018(ドイツ国際品質競技会)で金賞6品、銀賞2品受賞。
2018年9月 - JAいるま野「あぐれっしゅげんき村」で 狭山工場の加工肉を販売開始。
2020年9月 - ローゼンハイム 40周年。
2021年3月 - セントラルフーズ ヤフー店オープン。