朝だ!生です旅サラダ
1995年4月から2009年3月まで放送。竹内都子がお薦めの宿泊地を紹介。
SW:小西剛生・岡田光司・川本龍文(朝日放送テレビ)【週替り】
CAM:渡邊一樹・田中康彦・栢分祐二(朝日放送テレビ)、錦戸浩司(アイネックス)【週替り】
VE:大谷晃貴、丸尾恵介・鹿嶋友樹・波田純一(朝日放送テレビ)、下村剛司、勝間敦(以前はSW)【週替り】
MIX:山中康男・山下真由(朝日放送テレビ)、和三暁章、坂本宗之、岩橋貞成【週替り】
LD:遠山昇、水原一浦、細川圭吾・瀧本貴士(朝日放送テレビ)、岡崎麻衣【週替り】
SE:藤原和美、角田研【週替り】
EED:菊地和美、滝嶋秀臣
音効:三木直彦、久坂惠紹
TK:東野未有希(みゆき)
美術:佐々文章
木版画:本田このみ
フードコーディネート:テーブルファクトリー
庶務:梅井奈美江
ブレーン:安川純子、戸高米友見、重村千恵(戸高米・重村→以前はリサーチ)、黒田一生
美術協力:東リ、関西工機整備株式会社
技術協力:Google、アイネックス、BRIO、戯音工房、3one、NTTレゾナント、関西東通(旧・大阪東通→東通、以前は制作協力)【毎週】、東通インフィニティー(2012年3月まで東通AVセンターと表記)、SOUND-K、Glinkstudio【週替り】
水中カメラ【不定期】:速形豪、長田勇、萩原浩一
広瀬未花 - 3期連続。
吉倉あおい - 前年度より継続。
依吹怜
江田友莉亜
森川侑美 - 番組初となる一般公募からの選出。
「旅サラダ みやこの宿かり日記〜くつろぎの厳選50宿〜」(2003年4月18日初版刊行、出版社:ブックマン社、編:ブックマン社特別編集部、ISBN 978-4893085283)
「旅サラダ みやこの宿かり日記2〜幸せになれる厳選50宿〜」(2004年11月25日初版刊行、出版社:ブックマン社、編:ブックマン社特別編集部、ISBN 978-4893085702)
「旅サラダ みやこの宿かり日記3〜こだわりの厳選50宿〜」(2007年9月1日初版刊行、出版社:ブックマン社、編:ブックマン社特別編集部、ISBN 978-4893086549) いずれも、竹内が「みやこの宿かり日記」のロケで訪れた旅館やホテルを厳選して紹介。第1弾は、番組の放送10周年記念企画として刊行された。
「旅サラダ 勝俣州和の俺のひとっ風呂 厳選50湯」(2018年3月9日初版刊行、出版社:扶桑社、編:『旅サラダ』俺のひとっ風呂編集班、ISBN 978-4594612559) 勝俣が「俺のひとっ風呂」のロケで訪れた160ヶ所以上の温泉から、自身で厳選した50ヶ所の温泉を紹介したムック。
「朝だ!生です 旅サラダWalker ウォーカームック」(2018年4月3日初版刊行、出版社:KADOKAWA、ISBN 978-4048960557)