上柳昌彦 土曜日のうなぎ
17:30 オープニング・中継パート1
17:56 天気予報・交通情報
18:00 中継パート2
18:20 ニュース・天気予報・交通情報
18:28 ヤナセ・スタートーク<提供・ヤナセ> 毎週1人のゲストを迎え、上柳がインタビューした模様を流す。毎週の舞台となる街はこの「スタートーク」出演のゲストゆかりの街が選ばれている。なお、第1回の中村征夫と第15回の竹中平蔵は生中継で上柳と街を歩いた。また、このコーナーの中で18:55頃交通情報が入る。
19:00 中継パート3 19時台は全編生中継だが、日中のワイド番組のように生コマーシャルもあり、スタジオの増山ではなく中継に出た上柳が訪れた先で読んでいる。
19:54 エンディング ボブ・ディランのライク・ア・ローリング・ストーンをBGMに、増山による「今日の出演」の読み上げが行われる。番組中に出会った人、放送に入り込んだ音(の主)、スタートークのゲストを登場順に紹介し、「スタジオは増山さやか、そして、上柳昌彦でした」とそれぞれ挨拶する。