グルコース依存性インスリン分泌刺激ポリペプチド
GIP 遺伝子にコードされる153アミノ酸のプロタンパク質に由来し、42アミノ酸の生理活性を有するペプチドとして血中を循環する。十二指腸と空腸の粘膜に存在するK細胞で合成される。
GIP受容体(英語版)は膵臓のβ細胞に存在する7回膜貫通型受容体である。