佐々木酒造
1893年 初代佐々木治郎吉が「佐々木酒造本家」として京都市上京区日暮通椹木町下ルにて創業、清酒の製造販売を始める。創業当時の代表銘柄は「聚楽菊」
1955年 佐々木勝也が三代目蔵元就任(戦時中一時休業、同年復活)
1987年 「佐々木酒造株式会社」として法人設立
2010年 佐々木晃が四代目蔵元(代表取締役)就任
2010年 清涼飲料水・ノンアルコール醸造飲料「白い銀明水」発売
2020年 ゆず・レモンのリキュール「古都のリキュール」発売
2021年 「京都・洛中 酒蔵ツーリズム事業」開始