早川光の最高に旨い寿司
第73回 1月7日 日本橋人形町「㐂寿司」〜カジキ 父の教えを胸に〜
第74回 1月14日 椎名町「松野寿司」〜烏賊の印籠詰め 住宅街のマエストロ〜
第75回 2月4日 六本木「鮨由う」〜プリン巻き 心躍るカウンター〜
第76回 2月11日 築地「鮨桂太」〜青柳 夫婦二人三脚〜
第77回 3月4日 銀座「鮨さかもと」〜浅蜊 口いっぱいの幸せ〜
第78回 3月11日 錦糸町「鮨なかがわ」〜メジマ 飽くなき探究心〜
第79回 4月1日 赤坂「すし晴」〜帆立 大人な街の寛ぎ空間〜
第80回 4月8日 浅草「鮓 かね庄」〜桜鱒 春の息吹〜
第81回 5月6日 下丸子「鮨波づき」〜鯨の尾の身 心を満たす味〜
第82回 5月13日 神楽坂「鮓家一」〜鬼海老 覧古考新〜
第83回 6月3日 六本木「鮨海界」〜毛蟹海胆 北海道からの挑戦者〜
第84回 6月10日 銀座「鮨おちあい」〜真子鰈 ワインとの調和〜
第85回 7月1日 西麻布「西麻布 鮨いち」〜鰻 石の上にも三年〜
第86回 7月16日 水天宮前「高柿の鮨」〜縞鯵 親世代の旗手〜
第87回 8月5日 勝どき「鮨くらみ」〜新子 夢を叶える力〜
第88回 8月12日 赤坂「きざ㐂」〜鮪の突先 日々の出会いに感謝〜
第89回 9月2日 高円寺「鮨時成」〜雌貝鮑 諦めない心〜
第90回 9月9日 広尾「鮨在」〜喉黒 ペアリングの魔法〜
日曜日 20:00 - 20:30