LAGOON BREWERY
新潟県には信濃川があり海も近い、潟には渡り鳥がやってきて飛び立っていく、生命の多様性が育まれる所である。この場所で多様な酒を造り、内外に羽ばたいていくイメージから「潟の酒造」ということから、「LAGOON(潟) BREWERY」であると決めた。また、「翔空(しょうくう)」のブランド名で製造販売する。