あつめし
大分県津久見市保戸島やその他市内各地では、同様の料理がひゅうが丼として伝わっている。保戸島はマグロ遠洋漁業の基地であり、ひゅうが丼には主にマグロが使われる。ひゅうが丼は、かつては祝いの席等で食べられていた。
ひゅうが丼は、大分ツーリズムサミットIN別府のグルメグランプリで、2年連続金賞を受賞している。また、全国丼サミットにおいて、道場六三郎から「丼の原点」と評された。
ひゅうが丼という名称からは、日向国や日向灘が連想されるが、名前の由来は不明である。漁師が船上で食べた料理で、風の音が「ひゅーひゅー」と聞こえることから名付けられたという説もある。