サンマルクホールディングス
サンマルク時代
1989年 3月 - 株式会社大元サンマルク(岡山県岡山市三浜町一丁目15番19号、レストラン経営を目的、資本金3百万円)を設立。 4月 - 岡山県岡山市に新谷製菓株式会社より引継いだ洋食レストラン「ベーカリーレストラン・サンマルク」の1号店(直営店)を開店。
1990年7月 - 株式会社サンマルクに商号変更。
1991年 4月 - 本社を現在地に移転。 12月 - 株式会社倉敷サンマルクを吸収合併し「ベーカリーレストラン・サンマルク倉敷店」の営業を引継ぐ。
1994年4月 - 株式会社サンマルク(株式会社落柿舎販売として1977年に創業)を吸収合併。
1995年12月6日 - 株式を店頭公開。
1999年 3月 - 東京都中央区にコーヒーショップサンマルクカフェの1号店(直営店)を開店。 11月 - 福岡県久留米市に高級回転ずし「すし処函館市場」の1号店を開店。
2002年 4月9日 - 東京証券取引所第2部上場。