ジンチョウゲ
常緑広葉樹の低木。樹皮は褐色で滑らか。葉は互生し、濃緑色をしたツヤのある革質で、長さ6センチメートル (cm) 、幅2 cmの倒披針形で、ゲッケイジュの葉に似ているが、ゲッケイジュよりも軟弱。
雌雄異株であるが、日本にある木は雄株が多く、雌株はほとんど見られない。
花期は2月 - 4月。枝先から濃紅色の花蕾が、集まって出てくる。花は花弁がない花を20 - 30個、枝の先に手毬状に固まってつく。花弁のように見えるものは4枚の萼片で、外側が淡紅色、内側が白色で、中にはすべて白色のものもある。雄蕊は黄色、花から強い芳香を放つ。花を囲むように葉が放射状につく。
果期は6月。赤く丸い果実をつけるが、実を噛むと辛く、有毒である。日本には雌株が少ないため、あまり結実しないが、ごく稀に実を結ぶこともある。
冬芽は前年枝の先につき、そのほとんどが花芽で、多数の総苞に包まれている。側芽は枝に互生し、かなり小さく、葉が落ちると見えるようになる。葉痕は半円形で、維管束痕が1個ある。