うまDOKI
安田美沙子(総合司会・進行、2011年12月24日放送分まで)
今井りか(総合司会・進行、2012年1月5日 - 2014年12月27日)
細川茂樹(総合司会・進行、2015年1月10日 - 2016年12月24日)
山本愛子(総合司会・進行、2015年1月10日 - 2017年3月25日)
曽田麻衣子(総合司会・進行、2017年4月 - 2023年3月25日(正式降板日))フリーアナウンサー(セント・フォース所属)体調不良のため2022年4月30日の出演を最後に、翌5月以降休演、その後2023年3月25日放送分の番組の最後に登場し正式に降板する事を報告。
稲富菜穂(総合司会・進行、2022年5月7日 - 2023年3月25日、曽田の休演中の代理司会者)
2020年および2021年の夏季の3週間、及び祝日を含む変則3日間開催時に関西主場の開催が行われない開催日ついて、曽田は番組を休演した。
ほのか(モデル、2022年10月8日・12月28日放送分)
矢部美穂(タレント、2022年10月29日放送分)
熊切あさ美
岡田紗佳
熊江琉衣(2022/12/3 2回目)
石川彩夏(モデル、2022年12月24日放送分)
黒澤ゆりか(女優、2023年9月2日放送分)
高田秋(モデル・タレント)・宮島咲良(フリーアナウンサー)(いづれも2023年11月25日)
日本BS放送「BSイレブン競馬中継」との相互共同コラボ企画として、当番組の時間帯に上記2名がゲスト出演し、BS11の放送時はほのかがゲスト出演するという内容。
以下は、いずれも、タレント・SKE48メンバー(放送当時) 大場美奈(2017年3月18日・7月8日放送分) 青木詩織(2017年7月1日放送分) 鎌田菜月(2017年7月15日、2018年6月30日、2022年5月14日放送分) 松村香織(2017年7月22日放送分) 須田亜香里(2018年6月30日放送分) 荒井優希(2018年7月21日放送分) 太田彩夏(2022年1月5日・2月5日・5月21日・6月11日・9月10日・10月1日、2023年1月9日放送分) 熊崎晴香(2022年9月19日、2023年1月5日放送分)