王馬熙純
『中国料理』柴田書店, 1958
『中国料理10週間』柴田書店, 1960
『中国料理』 (写真でまなぶ料理シリーズ) 鎌倉書房, 1963
『中国風きょうの料理 NHK』日本放送出版協会, 1969
『お料理しましょう 1』川本哲夫 え. 日本放送出版協会, 1970.6
『エレック中華料理』大門出版, 1972.10
『中国料理』 (カラー版・写真でわかる料理シリーズ) 鎌倉書房, 1974
『電子レンジでつくる中国料理』主婦と生活社, 1974
『中国料理入門』(カラーブックス) 保育社, 1975
『中国風スナック』(講談社お料理文庫) 1976
『王馬煕純の中国家庭料理』柴田書店, 1980.2
『中国家庭料理おすすめ百菜』日本放送出版協会, 1995.10