千鳥饅頭総本舗
ツユ没後の1997年(平成9年)に千鳥饅頭総本舗の前身となる「千鳥屋ファクトリー」を設立し、2000年にスベンスカを吸収し新たにチョコレート専門店「アナベル」を出店するなど精力的に活動するが、悪性リンパ腫を患い闘病の末2008年(平成20年)6月6日に没した。
光博は亡くなる4か月前の2月に代表を退き、妻の原田ウルズラを代表取締役とし、次男・原田健生を社長、三男・原田広太郎を補佐とする体制に一度は移行していたが、光博没後の12月には広太郎が辞任する。2010年(平成22年)にはウルズラが代表取締役社長に就任、アナベルを担当していた長男・原田浩司が千鳥饅頭総本舗へと戻って専務取締役となり、健生は常務取締役になるなど役員体制の変遷は続き、2011年(平成23年)12月には浩司が代表取締役社長、ウルズラが会長、広太郎が取締役となる新体制へと移行する。この際「基本をもう一度見直す」との方針から新商品開発よりも既存商品の強化へと転換し、ベーカリー事業(スベンスカ)の廃止検討に異を唱えた健生がベーカリー事業をもって2012年(平成24年)に独立した。