シキミ酸経路
プレフェン酸 + NAD → 4-ヒドロキシフェニルピルビン酸 + CO2 + NADH
4-ヒドロキシフェニルピルビン酸 + グルタミン酸 → チロシン + 2-オキソグルタル酸
これらの反応は全て以下の一連の酵素群により触媒されておこる。
プレフェン酸デヒドラターゼ(EC 4.2.1.51)
チロシンアミノトランスフェラーゼ(EC 2.6.1.5)