ミスター味っ子
味皇のリアクションが凄まじく、料理を食べた後に「『うー・まー・いー・ぞぉぉぉぉっ!!』と叫びながら口から光線を放つ」、「津波の中を泳ぐ」、「宇宙へ飛んで行く」、「巨大化して大阪城を破壊する」、「車椅子で病院の階段を駆け上る」といった派手な描写が挙げられる。2012年5月23日にテレビ朝日で放送された『マツコ&有吉の怒り新党』の「新・3大○○調査会」コーナーでも、これらのリアクションが取り上げられた。
なお、アニメ版を見た原作者の寺沢がこれらに感化され、原作でのリアクションも後にアニメ寄りになったという逸話があり、寺沢が後に描いた「将太の寿司」ではその傾向が強く見られる。
第13代武生玄斎が作る出刃包丁。毎年、それぞれ二振りに限られているが、代々味皇料理会が受ける習いである。だが、陽一達の年代のみ、「初代が夢枕に立った」として、一振りずつしか作らなかったため、料理勝負で勝った方に「神の包丁」を、負けた方には「人の包丁」が与えられた。由来は初代武生玄斎が、神仙に製法を習ったとされている。
「味皇料理会会歌」 作詞 - 寺沢大介 / 作曲 - 山本正之 / 編曲 - 藤田大土 歌 - 藤本譲と味皇料理会関東支部(高山みなみ、横尾まり、ならはしみき、池田秀一他) 「おかずユンタ」 作詞・作曲 - 山本正之 / 編曲 - 藤田大土 歌 - 味吉陽一(高山みなみ)、山岡みつ子(川浪葉子)、山岡しげる(ならはしみき) 「お鍋を見ててね」 作詞 - 寺沢大介 / 作曲 - 山本正之 / 編曲 - 藤田大土 歌 - 味吉法子(横尾まり) 「必食料理人」 作詞・作曲 - 山本正之 / 編曲 - 藤田大土 歌 - 小西和也(鈴置洋孝)/ コーラス - 味吉陽一、山岡みつ子、山岡しげる 「食生活」 作詞・作曲 - 嘉門達夫 / 編曲 - 西村智博 歌 - 西村智博 「スルメの意地」 作詞・作曲 - 嘉門達夫 / 編曲 - 藤田大土 歌 - 西村智博