炭水化物代謝
ラクトース(乳糖とも呼ぶ)は、1分子のグルコースと1分子のガラクトースから構成される。ガラクトースはグルコースと分離した後、肝臓に運ばれてグルコースに変換される。ガラクトキナーゼは、1分子のATPを用いてガラクトースをリン酸化する。次に、リン酸化されたガラクトースはグルコース-1-リン酸に変換され、最終的にはグルコース-6-リン酸となり、解糖系で分解されるようになる。