ウルトラセブン
脚本 - 楠野一郎
演出 - 岸哲生
美術/大道具 - 横尾友広
照明 - 町田裕之、吉田充、小杉明正
音響 - 神山和雄
映像 - 村山茂樹
スタイリスト - 門島昌美
ヘアメイク - 樋口恵子、鈴木麻美
舞台監督 - 廣瀬次郎、岸川貞臣
舞台監督助手 - 一之瀬薫子
演出助手 - 小暮典保
宣伝 - 藤瀬理香子
宣伝写真 - 高島未季
キャスティング協力 - 安藤実
製作デスク - 外山和美
制作補 - 小篠奈々
制作 - 鈴木優
プロデューサー - 飯沼正、古池啓一
制作協力 - 鈴木優 / デュー・プロモーション
制作 - 円谷プロダクション
第18話「空間X脱出」のブローアップ版が、1968年7月21日公開の東映まんがパレードで上映された(同時上映:『太陽の王子 ホルスの大冒険』、『魔法使いサリー 小さな魔法使い』、『ゲゲゲの鬼太郎』)。
2012年7月21日発売のDVD『復刻!東映まんがまつり 1968年夏』には、テレビ版マスターを流用の上で収録されている。
歌:みすず児童合唱団
劇中未使用。
トイジャーナル1967年11月号において、西武百貨店の海士慶二郎は、怪獣ブームは「子どもの日を境に急激に下降線をたどっています」と述べ、同記事で小出信宏社の石井販売課長も「怪獣ものから宇宙ものへ、消費者の好みは変わりましたね。最初ウルトラセブンの方が強かったんですが、ここへ来てサンダーバードの追い込みはすごいですよ」と述べている。さらに同記事の今井科学の草川克明の言によると「サンダーバードの発売によって当社は、プラ模型市場を30%おさえた」としている。こうした風潮のなかで、『ウルトラマン』に引き続き、本作品の商品化権を許諾されたマルサン商店が発売したメカ類のプラモデルは好調な売れ行きを示した。マルサン社員だった鐏三郎は「マルサン、ブルマァクを通して一番売れたのが『ウルトラホーク一号』」と述べている。
しかし東宝怪獣映画が一段落を見せ、『ウルトラセブン』終了後にマルサンは倒産。
本作品の再放送は頻繁に行われていたため、特記すべき事項のみ記す。
1970年代後半から1980年代前半における再放送時には、放映枠の都合上一部がカットされるケースが多かった。例外として、1985年から1986年にかけて日本テレビで行われた再放送では、主題歌のメロオケを短く流した短縮版オープニングが採用され、本編ノーカットでの再放送となった。
円谷プロ×WOWOW ウルトラ三大プロジェクトの一環として、2012年12月30日より初のハイビジョンリマスター版が全話放映された。
2020年9月29日より、初の4Kリマスター版(ハイビジョンリマスター版よりも高画質)がNHK BS4Kで第12話を除いて全話放送された。このバージョンは、NHK BSプレミアムでも2021年4月4日から2022年3月6日まで毎週日曜日8:00 - 8:30に放送された。
フィルムの裏焼きが原因で右ハンドルの場面と左ハンドルの場面が生じているが、撮影に使用されたポインターは1台のみで、フロントガラス上部には青いサングラス処理が施されていたが、交換費用がないためにガラス越し人物のアップの際は撮影現場の腕前(フィルター撮影の類)で青を消していた。「マックス号応答せよ」でガレージに複数台並んでいるシーンは、合成によるものである。 このポインターは当時、中山の自宅まで送迎用として使用され、後に中山は「当時あの車が家まで来て恥ずかしかった」とテレビ番組内で語っている。
光学合成の背景にメカニック、ダンやセブンのシルエットが入る特徴的なオープニングは以降のウルトラシリーズのオープニングの定番になっただけでなく、『ARIEL VISUAL』や『THE ビッグオー』といたアニメ作品のオープニングでも度々パロディ化されている。
森次によると、撮影当時にひし美が最高金額のギャラを支払われていて月10万円以上、森次は月3万円だったそうである。この金額は相場的に当時、大卒のサラリーマンに支払われるボーナスに相当する。
『決定! これが日本のベスト100』(テレビ朝日系列)の2002年9月8日放送分「あなたが選んだヒーローベスト100」の第7位に、セブンがランクインした。