トースト・ハワイ
2000年代には比較的ありふれた料理と見なされているが、1950年代の登場時にはドイツ庶民にとってエキゾチックな魅力を感じさせる料理だった。評論家グードルン・ロータウクは「数平方センチメートルのパンの上に、ある時代に存在した憧憬が乗せられている」と表現している。歴史学者アリス・ヴァインレブによると、国際的な孤立から抜け出すことを切望していた戦後ドイツでは海外産の食材やレシピに特別な価値があり、トースト・ハワイはその典型だった。その一方で歴史学者ウルリヒ・ヘルベルト(英語版)は、トースト・ハワイは戦後ドイツ食文化の変化を象徴する料理のように語られることもあるが、食文化全体の中で緑色野菜の比重が増えたというような実質的な変化に比べると表層に過ぎないと書いている。