とばーがー
鳥羽市鳥羽1丁目にあるイタリアンレストランcuccagnaの木下良成シェフが開発し“TOBURGER”の名で2007年10月1日から11月30日までの2ヶ月間、1日20個限定で販売した。
パテには鳥羽市加茂地区で生産されている「加茂牛」と隣接する志摩市のブランド豚「パールポーク」をひき肉にしたものを使用し、トマトとサニーレタスも鳥羽市産のものを使った。
発売後、1日15個以上の注文が出る人気商品となり、第一弾は成功した。 同年12月2日、JA鳥羽志摩主催の「JAまつり」で加茂牛だけを使った“TOBURGER”が1日限定で登場した。
ロコ・フィッシュ 小浜町の宿・浜辺屋で家族が釣り上げた魚をパテに使用する。要予約。