マカオ料理
サラダ・デ・オレーリャ(Salada de orelha)- ブタの耳のサラダ
ミンチ(Minchi、免治豬肉) - 豚挽肉とさいの目切りのジャガイモを炒め、ご飯とともに食べる料理。マカエンセにとっての「おふくろの味」
ショリッソ(Chouriço、葡國臘腸)- ポルトガル風ソーセージ
カペラ(Capela)- ショリッソ、オリーブ、チーズ入りミートローフ