スイーツバー
スイーツ×バーを組み合わせた名称が「スイーツバー」である、バーで夜中まで本格的なスイーツとお酒を楽しめることが定義付けとされる。バーでスイーツとお酒のペアリングなどを提供するなど往来のバーでの楽しみ方の幅を広げることが可能。本格的なスイーツバーにはバーテンダーにソムリエ、パティシエと様々なジャンルのエキスパートがおもてなしをしてくれるお店も存在する。