アラン・デュカス
「ルイ・キャーンズ(Louis XV)」モナコ(Monaco) 1987-3つ星
「レストラン・ル・ムーリス・アラン・デュカス」パリ-2つ星
「フランス料理 エステール(Esterre)」東京 2020-1つ星
「ムニ アラン デュカス(Muni Alain Ducasse)」京都 2020-1つ星