宗玄酒造
創業一族は能登国守護であった能登畠山氏の一族、畠山義春の末裔である。七尾城主を務めた畠山義春の一族は、1577年(天正5年)、上杉謙信の城攻めに遭い、珠洲に逃れて宗玄と改称し、1768年(明和5年)に酒蔵を興した。
1768年(明和5年) - 珠洲市宝立町にて創業。
1997年(平成9年) -坂口幸夫杜氏を迎え入れる。
1998年(平成10年) - 平成蔵新設。
2013年(平成25年) - 宗玄酒造裏にある隧道蔵を天然貯蔵庫にする。
2018年(平成30年)- 徳仁皇太子(今上天皇)が行啓訪問。
小仕込み、低温発酵、奥能登軟水仕込み、使用する酒米の品種厳選を特長としており、酒造りには能登杜氏が従事している。
全国新酒鑑評会で計19回の金賞を受賞し、2012年9月〜2013年2月の期間、ANA国際線ファーストクラス乗客用の酒としても採用された。現在、坂口幸夫が杜氏を務め、能登杜氏四天王と呼ばれた波瀬正吉にも師事していた。
東日本大震災後、のと鉄道能登線の廃止区間にある旧恋路駅に近い宗玄隧道(宗玄トンネル、約130メートル)を買い取り、中央部の80メートルを津波に備えた製品保護と味の熟成のため、酒蔵として活用している。宗玄の酒を6本以上購入してオーナーとなり管理費を払えば、一般の人も酒を預けることができる。「恋路」とロマンチックな名前である旧恋路駅は廃線後も観光客が多いことから、宗玄酒造はトンネルと旧恋路駅間の約300メートルに線路を再敷設して、2013年4月1日から奥能登トロッコ鉄道(愛称「のトロ」)と呼ばれるトロッコ(軌道自転車)を走らせている。
2018年には、徳仁皇太子(今上天皇)が蔵元および所有する貯蔵トンネルを行啓訪問した。