長澤鼎
禁酒法時代、密売を持ちかけた業者の前で樽を割って拒絶した。
主君筋である島津忠重がカリフォルニア州のサンフランシスコに、日本海軍士官候補生として乗艦が寄港したとき、土下座をして歓迎した。
2007年、サンタローザ市は長澤の功績を讃え、彼のワイン醸造所と農園跡地に市民公園Nagasawa Community Parkをつくった。