ボス (コーヒー)
『用具係篇』で登場。横浜DeNAベイスターズの若手選手で、背番号59。靴紐が切れたスパイクを入来に直してもらい、後日初勝利のウイニングボールを入来に手渡す。
『医師篇』で登場。島の役所の職員。ジョーンズに「許可を得ているのか?」と尋ね、彼を島から追い出す。
10月16日 「セブンプレミアム×ボス ワールドセブンブレンド」以来となるセブン&アイ・ホールディングスとの共同開発品「セブンプレミアム×ボス セブンズボス」3種類(オリジナル、微糖、ブラック)をセブン-イレブン限定で発売。なお「オリジナル」と「微糖」は地域により中身の特徴が異なる7種類(北海道、東北、関東・甲信越、東海・北陸、関西、中国・四国、九州)を設定。「ブラック」は北海道・東北・関東・甲信越が「ビタータイプ」、東海・北陸・関西が「バランスタイプ」、中国・四国・九州は「マイルドタイプ」と3種類が設定される。 10月23日 「ラテベース」に紅茶飲料「チャイティーラテ」を期間限定で発売。
2019年 1月15日 「コロンビアスペシャルブレンド」を自動販売機限定で発売。 1月22日 「ラテベース」の新フレーバーとして、「香ばしピスタチオ」を期間限定で発売。 2月5日 「THE CAN COFFEE 俺の微糖」を発売。同時に、「プレミアムボス」「レインボーマウンテンブレンド」「贅沢微糖」「無糖ブラック」「カフェオレ」をリニューアル。 3月12日 「スペシャルファイブブレンド 深煎り」「スペシャルファイブブレンド 微糖」を発売。 3月19日 無糖紅茶「クラフトボスTEA ノンシュガー」発売。 3月26日 大容量350g缶入り「ビッグボス 微糖」「ビッグボス カフェオレ」を発売。 4月23日 「ラテベース」の新フレーバーとして、「ふんわりバニララテ」を期間限定で発売。同時に「クラフトボス ブラウン」をリニューアル(ミルクを増量したことに伴い、「コーヒー」から「コーヒー飲料」に規格変更、キャップをブラックからゴールドに変更)し、自動販売機専用の280mlPETを追加発売。
2007年に潮出版社より刊行された『缶コーヒー職人』(高橋賢藏著)には、開発当時の苦労譚が多数記載されている。
飲料事業の責任者であった事業部長から「これは事業の根幹に関わる仕事である。目の前の売上数字にとらわれて、拙速な仕事をするな。特に中身は客が本当にうまいと思うものでなければ駄目だ。必要なら時間をかけてもよい。完成度の高い缶コーヒーを作れ」と指示を受け、一般的には6~8ヶ月間の開発期間を、約20ヶ月間も費やすことになった。
チームメンバーの一人から「味噌を入れてみたら?」というアイディアを真面目な顔で言われたことがある。さすがにあんまりなので、結局試すことはなかった。
当時、缶コーヒーの容量は250gが主流だったが、190gをメインの商品にすることにした。短い休憩の間に飲むには、実に良いサイズだと考えたためである。
作り上げた試作品は1000種類以上になり、徹底的に調査評価にかけられた。当時から甘さ控えめという風潮があり、どうしてもプレゼンする際には「この試作品では甘すぎるのではないか」という意見が出がちだった。しかし、体を動かす仕事のヘビーユーザーに考慮して、現在の味になった。
7月29日 「セブンプレミアム×ボス ワールドセブンブレンド」に続くNBとPBのダブルブランド製品第2弾として、ファミリーマートと共同開発した「FamilyMart collection(ファミリーマート コレクション) ボス ザ・エスプレッソ」シリーズ3品(オリジナル、微糖、無糖・ブラック)をファミリーマート限定で発売。 8月5日 「キリマンジャロ スペシャルブレンド」発売。 8月26日 「シルキーブラック ホットブレンド」・「とろけるカフェオレ ホット」リニューアル。 9月2日 「プレミアムボス」発売。 9月23日 「BOSS」シリーズ初にして唯一のココア飲料「とろけるココア」発売(2013年まで単独ブランドで発売されていた「とろけるココア」を「BOSS」ブランドに統合したものである)。 9月30日 「ボスグリーン」リニューアル。 10月14日 「レインボーマウンテンブレンド」リニューアル、「真夜中の微糖」発売。 10月28日 ローソンと共同開発した「BOSS COFFEE FARM(ボス コーヒーファーム)」シリーズ3品(オリジナルブレンド、微糖、ブラック)をローソン(派生業態の「ナチュラルローソン」「ローソンマート」「ローソンストア100」を除く)限定で発売。 12月2日 「カリブの休日」発売。
2015年 1月13日 「モカ&ブラジル」発売。 2月3日 「レインボーマウンテンブレンド」「贅沢微糖」「無糖ブラック」「カフェオレ」「プレミアムボス」及び北海道限定の「とろけるカフェオレ」250g缶をリニューアル。同日に6種類が一斉リニューアルされたのは歴代最多規模。 2月10日 「大人の微糖」発売。 3月10日 「とろけるカフェオレ」の500mlペットをリニューアル、「プレミアムボス ブラック」・「とろけるカフェオレ ビター」発売。
『関が原篇』では石田三成を、『忠臣蔵篇』では大石内蔵助を演じている。
その他
1000ml紙パックは雪印メグミルク扱い。
贅沢エスプレッソ仕立て(1000ml紙パック) - 贅沢アイスコーヒー 甘さひかえめへ継承。
贅沢アイスコーヒー 甘さひかえめ(1000ml紙パック)
贅沢アイスコーヒー 無糖(1000ml紙パック)
レンジでとろけるホット ボス 特濃カフェラテ(180mlカップ)
ボスプレッソ
ボスプレッソ トリプルアロマ
ボスプレッソ イタリアン・アロマ
ボスチーノ
カフェオレ 砂糖不使用(サークルKとサンクスの合併記念商品として数量限定でサークルK・サンクス限定発売)
甘くないカフェオレ(↑の一般発売版)
『プレミアムTOKYO篇』で登場。タモリと共に水上タクシーに乗船する江戸時代専門ジャーナリスト。川にめっぽう詳しい川オタクで、隅田川で「東京って意外と川多いんだな」と呟くタモリに、江戸時代には川は道路であり遊び場でもあったと説明する。(説明中に江戸時代の屋形船にタイムスリップするシーンでは、ジョーンズ(船頭)、タモリ(川遊びを楽しむ文化人)とともに芸者に扮する。)その後、水上タクシー船長・ジョーンズの「開けゴマ!」の一言で勝鬨橋が跳開するとタモリと共に驚く。
『意外な天職篇』で登場。
白戸家
白戸家も参照。BOSS発売20周年記念によるソフトバンクモバイル(現・ソフトバンク)とのコラボレーションCMで登場した。『出会い篇』で白戸次郎と初共演。ソフトバンクのCMではジョーンズが白戸家の家政夫として出演する『家政夫登場篇』が放送され、以降BOSSのCMである『白戸家篇』と『海外旅行篇』ではBOSS電のCMも兼ね、宇宙人ジョーンズの地球調査シリーズのテイストも加えられている。その後、ソフトバンクのCMで『店頭篇』と『一乗谷篇』が放送された後、最終章として『別れ篇』が放送された。
プレミアムボス リミテッド 限定焙煎<コクと深み>
ローストファクトリー
ガッツ(ぶどう糖を1本あたり1400mg配合)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.1(オリエンテをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.2(アカテナンゴをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.3(サンマルコスをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.4(アティトランをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.5(フライハーネスをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.6(ウエウエテナンゴをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
レインボーマウンテンブレンド 今月のブレンド No.7(アンティグアをメインに使用、コンビニエンスストア・交通売店限定/数量限定)
プライドオブボス
プライドオブボス 第2弾
直火焙煎
THE CANCOFFEE
レインボーマウンテンブレンド クリアロースト
レインボーマウンテンブレンド ビター
カフェ・ド・ボス ふんわりカプチーノ
ダブルインパクト オリジナル
スピリットオブボス
ゴールデンタイム