ポメ・デュセス
1回の夕食には、ミートローフとポメ・デュセスが含まれていた 。1949年、ニューヨークタイムズ紙は、牛肉に代わるエレガントで安価な食事として、ローストチキンやローストフィッシュを囲むポメ・デュセスを宣伝した 。クレイグクレイボーンが1954年にローザンヌエコールオテリエールを8位で卒業したとき、彼の最終試験には、ヴルーテソース、オランデーズソース、ポメ・デュセスを使った魚の白ワインの準備が含まれていた 。
1959年9月、ドワイト・アイゼンハワー米国大統領はキャンプ・デービッドでソビエト首相ニキータ・フルシチョフと会談した。夕食にはプライム・リブと焼き鯛が含まれていた。ポメ・デュセスはおかずの中にあった 。イランのシャーであるモハンマド・レザ・パフラビが1962年4月にワシントンDCを訪れたとき、彼はイラン大使館でジョンF.ケネディ大統領のために6コースディナーを主催した。メインコースはキジで、ポメ・デュセスも食事の一部であった 。1966年6月、サウジアラビアのファイサル王がワシントンDCを訪問しました。リンドン・ジョンソン大統領はホワイトハウスで州の夕食会を主催し、メニューには牛ノシタのフィレ、ローストサーロイン、ポメ・デュセスが含まれていた 。