純粋カフェラッテ
9月24日、藤咲なのはが新たに研究生となることを発表。 9月30日、桜井ありなが契約上の問題により、活動開始を延期することを発表。 10月5日、明山りせが正規メンバーに昇格。 10月5日、定期公演で全国流通アルバム『追い風フォルテシモ』の詳細、全国ツアーを行うことを発表。 12月12日、藤咲なのはが一身上の都合により研究生から純ラテ専属サポートになると発表。 12月17日、MARQUEE祭 Vol.48に出演。
2020年 2月21日、『追い風フォルテシモ』発売。 3月20日、2ndワンマンライブを新宿ReNYで開催。 3月26日、同年5月31日をもってグループを活動休止し、森ふうか、山下陽菜莉、石原美沙紀、桃里れあ の4名は、芸能事務所SYLから退所することを発表した。 4月30日、森、石原、桃里の3名が、予定を早めて事務所を退所。 5月31日、山下、柚月の2名が卒業。飯田、明山の2名が残留し、活動休止に入る。 6月13日、飯田万結 from 純ラテ、りせゆまち from 純ラテ(明山りせ、飯田結万の2人ユニット)初ステージ。 8月14日、純粋カフェ・ラッテ1期としてのラストライブを開催。 12月10日、ユニット名を「純粋カフェ・ラッテ」から「純粋カフェラッテ」に変更。
2021年 1月30日 2期プレデビュー 3月21日 デビューワンマンライブを開催。
2022年 3月19日 1stワンマンライブを開催。 8月5日 TOKYO IDOL FESTIVALに出演。
2023年
2016年 森ふうかが、メンバー集めを開始する。 10月、山下陽菜莉と「限定カフェ・ラッテ」として活動。
2017年 2月19日、シックスティーンでお披露目。 3月11日、TSUTAYA O-Crestにてデビューライブを開催。 5月4日、ヨコハマカワイイパークに出演。 8月6日、TOKYO IDOL FESTIVALに出演。 8月26日、@JAMに出演。 12月31日、羽生ひでこが正式に加入した。
2018年 1月11日、桜田芽依 卒業。 3月17日、TIF2018全国選抜LIVEで優勝し、TIF2018の出演権を得た。 3月24日、アイドル甲子園に出演。 4月1日より、すきドルプロジェクトとして、代表曲「トロピカ~ル・ハイビーム!!!」がカラオケ配信された。 4月1日、東海アイドル万博・前夜祭において1位になり、東海アイドル万博に出演した。 4月22日、フジテレビ「この指と〜まれ! SEASON2」第1回ゲスト。 5月5日 - 7日、ヨコハマカワイイパークに出演。 5月26日、@JAMに出演。 8月4日 - 5日、TOKYO IDOL FESTIVALに出演。 TIF2018に先駆けて週刊プレイボーイで組まれた「指原莉乃注目のアイドルグループ」で紹介された。 大阪で「Utatenパフォーマンス賞」を受賞した。 アイドリング!!!OGによる番組「アイドルING!!!」に出演。
2019年 3月9日、吉祥寺 STAR PINE'S CAFEにて初ワンマンライブ開催。 4月28日、高木くるみ卒業。
『美人にメロメロにされてみた』 (WALLOP放送局)(2019年2月3日)
『キラキラヒカレ!』 (WALLOP放送局) (2019年2月17日)- 森
『くわざわーるど』 (WALLOP放送局) (2019年2月24日)
『熱闘!アイドルドラフト会議』 (Loft9) (2019年3月2日)- 羽生
『美人をスタジオに呼んでみた』(Cwave、YouTube LIVE)(2019年3月15日)- 飯田
『はまぐちコントサークル~企画編~「スナックうめこ第12回」』(SHOWROOM)(2019年3月31日)- 森
『Wさま2019』 (WALLOP放送局) (2019年4月7日) - 飯田、山下
『ヨコハマカワイイパレード』(山下公園周辺)(2019年5月3日)
『漫才やりたいです』(V-1 スタジオ)(2019年5月27日)- 森
『アイドル好きアイドル#14』 (WALLOP放送局) (2019年7月31日) - 山下
よゐこチャンネル12時間生配信(2019年11月3日、YouTube・よゐこチャンネル)- 森、石原
『アイドルピカソ 』(WALLOP放送局) - 飯田 #22(2019年1月24日) #24(2019年4月25日) #25(2019年5月23日) #28(2019年8月22日) #30(2019年10月24日) #31(2019年11月28日) #34(2020年3月26日)