ジョー・ベイカー (1940年生のサッカー選手)
コルトネス・ユナイテッドFCの下部組織出身。チェルシーFCの練習に1ヶ月参加したものの、契約には漕ぎ付けられなかった。1956年にハイバーニアンFCに加入すると、アルマデール・シッスルFCにユースで期限付き移籍した。
翌年に選手となると、17歳ながらスコティッシュカップのエディンバラ・ダービーで4得点を記録し、4-3の勝利の立役者となった.。リーグ戦では1959-60シーズンに33試合42得点を記録した。
1961年夏、ハイバーニアンは現行の週給12ポンドから5ポンド増やした契約を提示したものの、これを拒否してトリノFCに7万5000ポンドで完全移籍した。なお、彼が移籍した直後の11月には兄がハイバーニアンに加入している。
トリノではデルビー・デッラ・モーレで決勝点をあげる等の成果を残したものの、交通事故で重傷を負い、生命維持手術を受けて1ヶ月の間点滴を受け続けた。ただ、チームメイトで且つ兄の元チームメイトでもあるデニス・ローとアパートで過ごしていたため、孤独ではなかった。
ジョゼフ・ヘンリー・ベイカー(英語: Joseph Henry Baker、1940年7月17日 - 2003年10月6日)は、イングランドとスコットランドの元サッカー選手、元サッカー指導者。元イングランド代表。選手時代のポジションはFW。
イングランド代表史上初めてイングランドでプレーした経験がないにも関わらず代表でデビューした選手である。