サンドイッチ
フランス バゲット類のサンドイッチが主流で、パンの表面がパリパリとしていて腰があり崩れにくい。他にクロワッサンを用いたものもある。ビストロなどで座って食べる温かいタイプとしては前述のクロックムッシュも極めて一般的である。 なお呼称は、英語のsandwich(発音は[sɑ̃.dwitʃ])が使われるが、複数形はsandwichs(×-es)で、性は男性が普通。 詳細は「:fr:sandwich#Genre et pluriel du nom」を参照 ドイツ もっぱら硬い(ハード系)パンが用いられ、薄くスライスした田舎パンや、水平に切れ目を入れて上下に二分割した小麦の丸パンが主流。オープンサンドイッチ(belegtes Brot)の形でも喫食される。 イギリス 柔らかい(ソフト系)パン(日本人が「食パン」と呼ぶもの)をスライスしたものを用いるサンドイッチがあり、パン耳を切り落とすものも、パン耳をつけたままのものもある。他にもベーグル、ロールパン等を使うこともある。 日本 食パンから耳を切り落としたやわらかい部分等、柔らかいパンを使ったタイプ(イギリスのいくつかあるタイプのひとつに倣ったもの)が主流である。 詳細後述。