クォーン (肉の代替品)
クォーンの原料は「キノコ(英語: mashroom)」と表示されているが、2001年にアメリカ合衆国にクォーンが上陸した際には、アメリカ・キノコ研究所(英語版)から原料に使用しているフザリウム・ベネナタムがキノコではないとの反発があった。
また、食の安全を訴える団体からは、クォーンを食べたことが原因で、吐き気、嘔吐、下痢、蕁麻疹、呼吸困難などの危険なアレルギー反応があったとの主張がなされた。これに対してクォーン社側は、30年にわたって約4億個のクォーンを販売した実績と記録から、優れた安全性を持っていることが分かっているとし、いずれ症状も非常に稀であり起こったとしても15万分の1程度のの割合、この割合はジャガイモを食べてこれらの症状を発するものと同じようなものだと反論している。
さらには、アメリカでクォーンの原料をキノコだと思い込んで購入した消費者が集団訴訟を起こしている。これにはキノコとカビの区別があやふやであったことが原因と考えられている。訴訟は和解に終わり、アメリカで販売されるパッケージには「マイクロプロテインはカビ(真菌の一種)」である旨が書かれるようになり、イギリスで販売される製品にも追記されるようになっている。なお、クォーン社は、企業としての不正行為があったものではないと強調している。