ナンキョウ
ナンキョウの根茎はフラボノールのガランギンを含む。根茎は「galangol」と呼ばれる精油成分を含み、ここから分留によってシネオール、ピネン、オイゲノールなどが得られる。
ナンキョウは東南アジア原産である。香辛料貿易時代の最初の栽培の中心はジャワ島であり、今日も東南アジアの島、特に大スンダ列島とフィリピンで広く栽培されている。その栽培はインドシナ半島、特にタイへと広がった。ナンキョウは台湾のクバラン族が「nanel」を作るために使う葉の源である。これはオーストロネシア文化に共通する伝統的な子供の玩具として使われる丸めた葉の楽器である。