山本益博
『グルマン 東京フランス料理店ガイド 1984』見田盛夫共著 新潮社 1983
『男の基本料理 プロの技に学ぶ』渡辺文雄共編著 講談社 1987
『食べる 店の流儀、客の心得』服部幸応共著 講談社 1996
『東京1000円味のグランプリ』マッキー牧元共著 講談社 2000
『東京1000円味のグランプリおかわり!』マッキー牧元共著 講談社 2004
『マスヒロの東京番付』東京番付編成会議共編 実業之日本社ブルーガイド 2008