ハナマルキ
基礎調味料として世の中に定着することを目指している。
2013年9月、凸版印刷と液体塩こうじについて「多層ラベル」を企画開発。ボトルのラベルが多層になっており、従来より約3倍の情報掲載を可能にした。なお、この「多層ラベル」は、2014年、第53回ジャパンパッケージングコンペティションで経済産業省商務情報政策局長賞を受賞した。
液体塩こうじについては、2015年8月、日本食糧新聞「業務用加工食品ヒット賞」の和食部門でヒット賞を受賞。また、同年8月、経済産業省「The Wonder 500 TM(ザ・ワンダー・ファイブハンドレッド)」にて、“世界にまだ知られていない、日本が誇るべき優れた地方産品”の1つに認定された。
2015年4月、鶏肉加工品の生産・輸出拠点になっているタイにおける「液体塩こうじ」の販売・流通の強化を目的として、ハナマルキタイランドを設立。
2015年9月、みそ商品で初めて国立循環器病研究センターの認定を受けた「かるしお」マーク付き商品を発売した。
2016年5月、長野県伊那工場が、長野県下の味噌メーカーでは初めて、食品安全のための認証規格「FSSC 22000(英語版)」を取得。
2016年10月、第59回全国味噌鑑評会にて農林水産大臣賞を受賞。
2017年1月、液体塩こうじが 国内特許を取得、2017年4月には米国、2018年1月・台湾、2019年2月・インドネシア、2019年6月・中国で特許を取得。
2017年5月、群馬県大利根工場が食品安全のための認証規格「ISO22000」を取得。
「甘酒」領域にも新規参入。2017年6月より「透きとおった甘酒」を通販限定で抽選販売を実施。液体塩こうじの圧搾技術を応用し、甘酒を透明化した商品。
2019年 2月 - 液体塩こうじ インドネシア特許取得 6月 - 液体塩こうじ 中国特許取得 7月 - みそ作り体験館が「International Architecture Awards 2019」を受賞 11月 - 第62回全国味噌鑑評会にて農林水産大臣賞を受賞 12月 - 日本の優れた商品・サービスを国内外に発信するプログラム「OMOTENASHI Selection (おもてなしセレクション)」にて「透きとおった甘酒」が金賞を受賞
2020年 6月 - 中国駐在員事務所「日本华万喜食品株式会社青島代表处」を青島(山東省)に設立 12月 - タイ工場(Siam Hanamaruki Co., Ltd.)、食品安全のための認証規格「FSSC 22000」を取得
2021年 1月 - タイ工場(Siam Hanamaruki Co., Ltd.)、食品安全のための認証規格「BRC(BRC Global Standard for Food Safety)」を取得 6月 - 大利根工場が、食品安全のための認証規格「FSSC 22000」を取得 10月 - ハラル認証を取得した「HA液体塩こうじ」を発売開始 10月 - 第70回長野県みそ品評会の「淡色系みそ1部・漉し」部門にて「最優秀賞」を受賞
2022年 3月 ‐ 福利厚生の充実・活用に力を入れている法人を表彰する「ハタラクエール 2022」にて「福利厚生推進法人」の認証を取得 9月 ‐ 塩こうじを粉末にした新しい調味料「熟成こうじパウダー」を発売 11月 ‐ 第63回全国味噌鑑評会にて農林水産大臣賞を受賞
2023年 3月 ‐みそ作り体験館が文化庁の食文化ミュージアムに認定される 8月 ‐新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室(略称:HANAMARUKEN、ハナマルケン)」を立ち上げ、新商品を発表