ダイキリ
ハバナの旧市街のレストランバー「ラ・フロリディータ」がダイキリを出す店として有名である。1940年代にヘミングウェイもこの店に通い、「わがダイキリはフロリディータ(英語版)にて、わがモヒートはボデギータ(英語版)にて」との言葉を残した(ラ・ボデギータ・デル・メディオは、同じくハバナ旧市街にある有名なバーの名称である)。