尿酸オキシダーゼ
尿酸オキシダーゼ(urate oxidase)または尿酸酸化酵素(にょうさんさんかこうそ)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
尿酸 + O 2 + H 2 O ⟶ {\displaystyle {\ce {O2 + H2O ->}}} 5-ヒドロキシイソ尿酸 + H2O2 (プリン代謝)
1,3,7-トリメチル尿酸 + O 2 + 2 H 2 O ⟶ {\displaystyle {\ce {O2 + 2H2O ->}}} 3,6,8-トリメチルアラントイン + CO 2 + H 2 O 2 {\displaystyle {\ce {CO2 + H2O2}}} (カフェイン代謝)
これらのうち5-ヒドロキシイソ尿酸は比較的不安定な物質であり、非酵素的に脱炭酸してアラントインとなる。