焼きたて!!ジャぱんの登場人物
声 - 白石涼子→谷井あすか
恭介の妹。
声 - 塚田正昭
パンタジアのオーナー。孫娘である月乃・水乃・雪乃のうち誰を次期後継者にするか迷っている。雪乃がサンピエールの霧崎オーナーと組んでパンタジアを乗っ取ろうとしていることを全く知らない。味にはうるさそうだが、松代いわく「人間のデキた人」であり、人に優しく、冠からは「経営に関しては神だが、孫娘に対しては骨抜きのただのジジイ」とそれぞれ評されている。パンタジアが霧崎と雪乃に乗っ取られた事で失脚し、その後の行方は不明。
声 - 出川哲朗(ノンクレジット)
アニメオリジナルキャラ。「出川哲朗」であるというだけの理由で本店採用試験を不合格にされる。その名前から、そのまま出川哲朗本人が声優として出演した。
声 - 家中宏
東が行った寿司屋・しのぶ寿司の店長。和馬がメロン寿司パンを作るきっかけになった人物。
声 - 塩塚晃平
雪乃と結託して新人戦で河内のパン製造を妨害したSP。原作では証拠隠滅を謀った雪乃によって粉砕機にかけられ始末されたが、アニメではとある港に命からがら逃げ、母親に別れの電話をした(名前を名乗らなかったため、母親からはオレオレ詐欺だと思われていた)。
声 - 子安武人
「パンタジア」本店幹部。血液型AB型。大学飛び卒の22歳。輝かしい業績を持ったエリートであるが、性格はとても自己中心的かつ非情で非常識。自らが評価するに値しないと感じたパンはゴミのように扱ったり、気に入らない人物に対してはまさに悪魔のように冷酷になる。「カス」や「クズ」などと平気で言い切るなど、パンに関係する事柄に関しては一切の容赦も妥協もしない。一方、これこそはと認めたものは素直に賞賛する面もある。
ハーバード大学出身の秀才科学者で19歳で卒業した。職人としての腕もあり、留学中や帰国後もパン作りの公式戦ではパンタジア新人戦まで100連勝を誇っていたが、パンタジア入社後松代との勝負に敗れて挫折。後に松代に弟子入りするが、弟子入り初日にして松代のパンの分量を0.1g単位で、発酵時間・焼き時間を秒単位で見抜いてしまった。松代は黒柳をパン職人ではなくプロの味覚審査員にしたくなり、黒柳自身も職人兼科学者より審査員兼科学者の方が向いているのではないかと考え、合格者10人に1人と言われる程取得が難しい味覚審査員の資格の取得に踏み切り、パン職人対決の審判を務める。
ジャッジの際のリアクションに命をかける等、情熱を入れ込む方向を完全に間違えており、彼がどんなリアクションをするのかが、本作の見所の一つである(モナコカップの際は、彼の役割をピエロ・ボルネーゼが代行した)。リアクションが激しすぎて死にそうになろうとも、うまいパンを食べたいがために命を懸けるという常人離れした思考を持つという、ある意味究極の独善家で、松代からは「パンの亡者」とまで評された。
こうしてプロのパントマイマーにまで上り詰めたが、「心がこもっていない」という理由で一方的に契約を打ち切られ、路頭に迷っているところで彼のマネの才能に目をつけた「サンピエール」のオーナーにすすめられパン職人に転向。死に物狂いの訓練によって彼の技術「ゴぱん」の100%コピーに成功し、モナコカップに出場する。
決勝戦において、疑う事の無い実力を見せ付けていたが、材料の工程という決定的な差が生まれてしまった事(東はパンを製作する為の材料の殆どを、金ではなく「手作り」で作り上げていた)で敗北する。
努力家であるが、彼の目的は他者の尊敬や関心を得たいという功名心であり、パントマイムも物真似が好きというよりもその為の手段である事が察しられる。上述の「心がこもっていない」という言葉は、彼に和馬やピエロが持っている他者への優しさや自分のしている事への愛情が欠けている事を指している事が感じられる。
【主な記録】 第2回 モナコカップ 準優勝(アメリカ代表)
声 - 島香裕
作者の橋口たかし自身がモデルで、過度の肥満体で動くこともままならない。今では昔忙しかった時の思い出が頭の中を巡って、「あー忙し忙し」しか言わない。パンの評価は、試食した際、自らが出す叫び声の声量の大きさで示す。単位はホーン。設定では超人気漫画「炊きたて!! ゴはん」の作者になっている(原作コミック数巻では、おまけ漫画として掲載されている)。最後は胚地と共にジャぱん44号を奪って持ち帰り、その後の消息は不明。
声 - 根谷美智子
シスター。店長がアフロヘアになるきっかけを作った。
声 - 玉川紗己子
モニカの母親。
声 - 福田信昭
某番組のプロデューサー。