ライヒシュタイン法
反応工程は次のとおり:
D- グルコースから D- ソルビトールへの水素化 - 高温高圧下でニッケルを触媒とした有機反応
ソルビトールをL- ソルボースへ - pH 4-6で30°Cにおける、アセトバクター による微生物酸化または発酵
ソルボースがジアセトン-L-ソルボース(2,3:4,6-ジイソプロピリデン-α-L-ソルボース)になる際、4つのヒドロキシル基の保護 - アセトンと酸性下でアセタールの形成による
過マンガン酸カリウムによる(ジプログル酸への) 有機酸化と、それに続く水での加熱により、2-ケト-L-グロン酸が得られる
最後の工程は、閉環または水を除去することによるガンマラクトン化
中間体5は、酸素と白金を用いて3から直接調製することもできる

ソルビトールからソルボースへの微生物酸化(2→3)は、正しい立体化学を提供するため重要。
ライヒシュタイン法(らいひしゅたいん ほう、英: Reichstein process)は、化学において、D-グルコースからアスコルビン酸を生産するための化学的手法と微生物的手法を組み合わせたいくつかの工程で行われる方法。この方法は、ノーベル賞受賞者のタデウシュ・ライヒスタインが、 チューリッヒのチューリッヒ工科大学(ETH)の研究室で働いていた1933年に、自身と彼の同僚によって考案された。