カテコール-O-メチルトランスフェラーゼ
COMTは肝臓や腎臓など、様々な組織でも発現している。
例えば、カテコールエストロゲンやカテコールの部分を含むフラボノイドなど、幾つかのカテコール構造を持つ化合物が、COMTの基質である。さらに、医薬として利用される化合物の中にもCOMTの基質が存在し、代謝に関与する。