プレナス
5月20日 - 兵庫県にHotto Motto磯上公園前店をオープンし、近畿地区に初出店。
2009年(平成21年)5月 - 登記上本店を長崎県佐世保市から福岡県福岡市に移転。
2011年(平成23年)2月 - 兵庫県神戸市の神戸総合運動公園野球場の命名権を取得。同14日付で「ほっともっとフィールド神戸」に改称。
2016年(平成28年)12月 - 宮島醤油の関連会社、宮島醤油フレーバー(福岡市)の株式55%を取得、子会社化。
2022年(令和4年) 10月14日 - 同社経営者一族の資産管理会社である塩井興産(佐世保市)によりマネジメント・バイアウト(MBO)を実施すると発表。非公開化を目的とし、普通株式と新株予約権を買い付ける。 12月6日 - 塩井興産が株式公開買付けにより議決権所有割合ベースで89.27%の株式を取得。 12月21日 - 本社を東京に一本化すると発表。新本社は銀座の複合商業施設「GINZA SIX」8階の一部。既存の東京本社を「茅場町オフィス」、福岡本社を「福岡オフィス」に改称。
2023年(令和5年) 1月6日 - 新本社にて業務開始。 2月24日 - 東京証券取引所プライム市場上場廃止。 2月28日 - 株式併合により塩井興産の完全子会社となる。
逆に、プレナスは、総本部がフランチャイズ契約の更新を拒絶したため、独自チェーンの立ち上げを余儀なくされたことを理由に、ほっかほっか亭総本部に対して、約20億円の損害賠償を求めた訴訟を提起している。2012年1月30日に、東京地方裁判所が、ほっかほっか亭総本部にプレナスへ約5億円の支払いを命じる判決をしている。しかし、2013年6月27日、東京高等裁判所で行われた控訴審において、「プレナス側に信頼関係を破壊する行為があり、契約更新の拒否には正当な理由があった」として一審判決が破棄され、プレナスの請求が棄却された。プレナスは上告せず、プレナス側の敗訴が確定。