堀江泰子
『冷凍かんづめ料理全科』家の光協会, 1971
『四季のおべんとう』家の光協会, 1971
『電子レンジでつくるおそうざい』主婦と生活社, 1974
『お菓子ランド』(ジュニア・クッカリー) 牧野鈴子 絵, 稲葉武夫 写真. サンリオ, 1979.12
『電子レンジでつくるおそうざい』主婦と生活社, 1983.1
『堀江さんちの晩ごはん』(マイライフシリーズ) グラフ社, 1987.3
『みんなが喜ぶごはん料理』(ヘルシーライフ) 家の光協会, 1988.10
『料理家の家庭に代々伝わるわが家のおかず 「ほんものの家庭料理」を愛する人へのメッセージ』(マイライフシリーズ) 特集版 グラフ社, 1997.11