フエンカリエンテ
13世紀の、フエンカリエンテの「村」としての設立は、レコンキスタと深く関係している。1369年、フエンカリエンテの村とフエンカリエンテ司祭管轄区域が設立された。騎士団長ペドロ・ムニス・デ・ゴドイ(Pedro Muñiz de Godoy)が一人のカラトラーバ修道会の修道士ベニート・サンチェスに、この地の、当時サンタ・マリーア・デ・ロス・バーニョス礼拝堂(またはサンタ・マリーア・デ・ラ・フエンカルダ礼拝堂)に住むための許可を与えたことに始まる。騎士団長ペドロ・ムニス・デ・ゴドイは修道士ベニート・サンチェスをその地の教区司祭に任命し、町における建物の建築、十分の一税の取り立て、首長任免権、裁判権などの許可と、将来の入植者に対する税の免除特権を与えた。14世紀末にはフエンカリエンテは、デスペニャペーロス(Despeñaperros)に到着する前に立ち寄る重要な巡礼地となったと、コルドバ大聖堂に残されている文書の中に残されている。