エミール・フィッシャー
様々な化学反応や化学における概念にフィッシャーの名がつけられている。
フィッシャーのインドール合成
フィッシャー投影式
フィッシャーのオキサゾール合成
フィッシャーのペプチド合成
フィッシャーエステル合成反応
フィッシャーグリコシド化
なお、フィッシャー・トロプシュ法は全く別人の Franz Emil Fischer の名を冠したものである。
1890年 - デービーメダル
1902年 - ノーベル化学賞
1909年 - ヘルムホルツ・メダル
1913年 - エリオット・クレッソン・メダル
フィッシャーはプロイセン枢密顧問官 (Excellenz) に選ばれ、いくつかの大学から名誉博士号を贈られている。また、プール・ル・メリット科学芸術勲章とマクシミリアン勲章を受章。
1919年に亡くなると、ドイツ科学会がエミール・フィッシャー記念メダルを創設した。