ブラック・ベルベット
ピルスナーグラスにスタウトとシャンパンを注ぐ。 なお、注ぎ順は、スタウトが先、シャンパンが先、同時のいずれでも。同時に注ぐほうが技量が必要となる。
シャンパンではなくスパークリングワイン(白)、スタウトではなく黒ビールとすることもある。