スパイス・ミル
ごますり器:胡麻をするためのもので、電動式のものもある。
ペッパー・ミル:胡椒(ペッパー)を挽くためのもの。粒の大きさが胡椒に近い山椒を挽くこともできる。
ナツメグ・ミルとナツメグおろし器(英語版):ナツメグは粒が大きいため、専用の器具がある。
ソルト・ミル:岩塩を挽くためのもの。
現在では使い捨てや詰め替え可能なミル付きスパイスも多く出ており、その中身には塩胡椒をはじめ各種シーズニング(スパイス・ミックス)を詰め合わせたものも市販されている。
ペッパー・ミル
ナツメグおろし器,イングランド, 1800–25年, Silver V&A Museum no. M.1065-1927
ナツメグおろし器
ソルト・ミル
ごますり器
ナツメグ・ミル