雪若丸
出穂期・成熟期ともはえぬき並。稈長は、はえぬき並の短稈で、穂長は並・穂数は多い。耐倒伏性は、はえぬき並の強である。葉いもちがやや強で、穂いもちは強である。障害型耐冷性、穂発芽性は中、高温耐性はやや強である。
見事な炊き映えは、白いご飯の極致。雪のように輝く白い粒あっさりと上品な味わいで、しっかりした粒感と粘りは新食感。どんなおかずでも引き立てる。はえぬき・雪若丸・つや姫の3品種で、山形の更なる評価獲得を目指す。
交配系譜