回転レストラン
古代では、64年にローマ帝国の皇帝ネロが建設した宮殿ドムス・アウレアには、水力によって回転する食堂があり、その天井からは香水と薔薇の花弁が降り注ぐ仕掛けがあったとされる。
近代以降のものでは1956年、世界初の鉄筋コンクリート製テレビ塔として開業した西ドイツの「シュトゥットガルトテレビ塔」(Fernsehturm Stuttgart, 高さ216m)では、筒状の展望台部分に展望レストランが設けられた。これは回転しないものだったが、塔の回りを回転するレストランというアイデアに影響を与える。1959年、同じ西ドイツのドルトムントに建設されたテレビ塔「フロリアンツルム」(Florianturm)の展望台部分に世界最初の回転式レストランが開店した。
1964年、隣国オーストリアの首都ウィーンに建てられた展望塔「ドナウツルム」(Donauturm)には2階建ての回転式レストランが設けられたが、これは眺望に障害を与えないよう、外壁(ファサード)のガラス部分も回転するものであった。アメリカ合衆国での最初の回転レストランは、1961年にハワイ州ホノルルのアラモアナショッピングセンターのオフィス棟頂上部に設けられた「ラ・ロンド」とされる。これを設計したシアトルの建築家であったジョン・グラハムは、シアトルの展望塔「スペースニードル」にも回転レストランを設けた。
60年代から70年代にかけて現代的なレストランとして人気を博した回転レストランも、次第に過去のものとなっていった。修理には相当の金額がかかるため、回転営業をやめてしまったところも多い。アメリカでは、1996年に開業したラスベガスのカジノホテル「ストラトスフィア」以後、新たな回転レストランはオープンしていない。
クラブラウンジ グランドチャイナプリンセス・バンコク(タイ首都バンコク)の最上階。国際色あふれる料理を提供。
Top of the M マンダリン オーチャード シンガポール(シンガポール)の最上階。
the VIEW New York Marriott Marquis(NYC,USA)の最上階。アメリカ合衆国ニューヨーク唯一の屋上回転レストラン。
360 Restaurant CNタワー(カナダのトロント)の地上350m地点にある。
Skylon Tower ナイアガラの滝のカナダ側にあるタワー展望台、その中に回転レストランがある。
ピッツ・グロリア スイスのシルトホルン山頂部にある回転レストラン。映画『女王陛下の007』で敵(ブロフェルド)のアジトとして登場したことでも有名。
REVOLVING RESTAURANT カザフスタンの首都アスタナにある回転レストラン。北京パレス・ソラックスホテル・アスタナの23階。
Nソウルタワー 大韓民国(韓国)の首都ソウルにある電波塔・展望塔。展望台5階にある。韓国ではこのほか、仁川広域市の南洞タワー(ko:남동타워)3階、大邱広域市の83タワー(ko:83타워)78階にも回転レストランがある。慶尚南道梁山市の梁山タワー(ko:양산타워)にも回転レストランがあったが閉鎖され、ブックカフェと梁山市広報館に改装された。
羊角島国際ホテル 朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)の首都平壌にある高級ホテル。同ホテルの最上階(48階)に所在する。
平壌高麗ホテル 朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)の首都平壌にある高級ホテル。同ホテルの最上階(45階)に所在する。