ハイラム・ウォーカー
1856年、デトロイトのビジネスマン、ハイラム・ウォーカーがデトロイト川対岸のカナダ側の都市、ウィンザー市内に蒸留所を設立。アメリカ合衆国の禁酒運動が盛んになる中で(詳細はアメリカ合衆国における禁酒法を参照のこと)密造酒が横行した時期であり、ハイラム・ウォーカーが正規に製造した質の高いウイスキーは、(アメリカ国内に密輸するため)需要が高かったという。1882年アメリカ合衆国に正規輸出を開始、アメリカ産ウイスキーとの差別化を図るため、1890年には自社ウイスキーにカナディアン・クラブ(略称CC)のブランドを冠した。
現在ではペルノ・リカールグループ傘下である。