ウイスキー・コーク
ウイスキー・コーク(英語:Whisky and Coke, Whiskey and Coke)とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、ウイスキーをベース(基酒)としたカクテルである。このカクテルは、一言で言えばウィスキーのコカ・コーラ割りである。グラスに注ぐ順番も、カクテル名通りなのが特徴である。
なお、ウィスキーの炭酸水割りを単にハイボールと呼ぶ場合があるが、このウィスキーのコーラ割りのことをコーク・ハイと呼ぶこともある。
「コーク」はコカ・コーラの愛称なので、ウイスキー・コークに使用するコーラは、コカ・コーラである必要がある。他社製コーラを使用する場合は、ウイスキー・コーラと呼ばれる。
ベースとなるウイスキーは、好みのものでよい。 これは、ウイスキー・コーラの場合も同様である。
コーラはウイスキーより比重が重いため、コーラを後からグラスへ注ぐことでウイスキーと自然に混合される。コーラを先に入れてしまうと、混ぜるために余計にステアが必要となる上に、通常ウイスキーは冷却して保管しないため温度が十分に下がっておらず、コーラに含まれている炭酸を二酸化炭素として、より多く逃がしてしまう要因となる。コーラを始めとする炭酸飲料をグラスに注いだ後は、ステアしない方が良いとされることもあるくらい、炭酸が逃げるのを避けていることを、十分に留意する必要がある。 これは、ウイスキー・コーラや他の炭酸飲料を用いた派生カクテルの場合も同様である。