札幌市
1989年(平成元年):白石区から厚別区、西区から手稲区が分区。第44回国民体育大会(はまなす国体)開催。
1990年(平成2年):パシフィック・ミュージック・フェスティバル初開催。パセオ全面開業。
1992年(平成4年):YOSAKOIソーラン祭り初開催。
1994年(平成6年):地下鉄東豊線(豊水すすきの駅 - 福住駅)延伸開業。
1996年(平成8年):ジャパンフットボールリーグ(JFL)コンサドーレ札幌(現在の北海道コンサドーレ札幌)誕生。
1997年(平成9年):豊平区から清田区が分区。
1998年(平成10年):札幌駅北口広場供用開始。
1999年(平成11年):地下鉄東西線(琴似駅 - 宮の沢駅)開業。 JR札沼線(学園都市線)高架開通。地下街アピア開業。
2001年(平成13年):札幌ドームオープン。
2002年(平成14年):札幌ドームで「2002 FIFAワールドカップ」グループリーグ開催。第6回DPI(障害者インターナショナル)世界会議・札幌大会開催。
2003年(平成15年):JRタワー開業。札幌コンベンションセンターオープン。
同年旧暦11月、島義勇が函館・銭函経由で札幌入りし、現在の中央区北1条西1丁目に近在の元村の大友亀太郎の役宅を移し、官邸の建築に着手した。当時の札幌中心部は森林に囲まれ、本府の建設には苦心惨憺たるものあった。島は数百人の大工・職人・人足のほか地元アイヌの協力を得て都市建設を始め、元村の木材を伐採し、住宅や倉庫・仮御宮・病院・道路などを建設した。当時石狩や小樽などを管轄し、開拓使と対立関係にあった兵部省の井上弥吉や小出房一郎らは、管轄地内の物資を開拓使に売ることを禁じたため、札幌本府は深刻な食料不足に陥った。このため元村や篠路村などの周辺町村から食料を徴収したり、余市・忍路・厚田などの請負人から援助を受けるなどをして糊口を凌いだ。島自身も掘立小屋で犬を抱いて寒さをしのぐほどであった。
島の思い切った札幌建設は開拓使長官東久世通禧や兵部省との対立を生み、翌1870年(明治3年)2月に島は職を辞して東京に去った。後任の判官には岩村通俊が就任したが、資金不足などの理由から札幌本府の経営は一時中止となった。島の部下であった権監事西村貞陽らはその状況を憂い、東久世に経営の再開を強く訴えたため、1870年12月に経営再開が決まった。中央区南1条東1丁目には「札幌建設の碑」があるほか、島の銅像が札幌市役所ロビーと北海道神宮に建てられている。
明治初期に現在の札幌市域に所在したアイヌのコタン(集落)は4つあり、その内で上サッポロコタンが現在の中央区北2条東1丁目付近、サクシコトニコタンが現在の偕楽園緑地から北海道大学キャンパス付近、フシココタンが現在の東区北9条東9丁目付近、ハッサムコタンが現在の西区琴似4の1付近だった。彼らは上川の族長クーチンコロに属し、毎年7月から10月まで石狩郡役所に出稼ぎしていた。
食品
石屋製菓
永光農園
かね彦
北の達人コーポレーション
きのとや
コトメンフーズ
坂栄養食品
さがみ屋
サザエ食品
サッポロウエシマコーヒー
札幌キムラヤ
札幌酒精工業
札幌千秋庵製菓
札幌バルナバフーズ
札幌パリ(ヤマザキグループ)
サッポロビール(東京都との二本社制)
佐藤水産
サンマルコ食品
食農
新札幌乳業
ソラチ(登記上の本社は芦別市)
土倉(伊藤園グループ)
テンフードサービス(みよしのさっぽろで外食チェーンも営む)
どんぐり
西山製麺
日糧製パン(ヤマザキグループ)
日本清酒
福山醸造
ベル食品
HOKUO(北欧STプラン・北欧SSプラン)
ホクリヨウ
北海道コカ・コーラボトリング(大日本印刷グループ)
北海道畜産公社
北海道糖業
ほんま
横山製粉
よつ葉乳業(登記上の本社は音更町)
ロイズコンフェクト
ロバパン(フジパングループ)
わらく堂
ろまん亭
機械
協和機械製作所
札幌交通機械
テツヤ
フルテック
NICHIJO
北海紙管
北海道セイカン工業
石油・石炭製品
北商コーポレーション
主な川
石狩川
豊平川
茨戸川
円山川
新川
琴似川
琴似発寒川
発寒川
創成川
伏籠川
月寒川
望月寒川
厚別川
野津幌川
北の沢川
中の沢川
簾舞川
精進川
山鼻川
真駒内川
小樽内川
安春川
主な滝
アシリベツの滝
八垂別の滝
平和の滝
星置の滝
乙女の滝
有明の滝
札幌大橋から見た石狩川(2004年12月)
豊平川(2012年6月)
新川(2012年8月)
創成川とアンダーパス(2010年8月)
真駒内川(2004年5月)
アシリベツの滝(2007年7月)
有明の滝(2015年8月)
シノロ場所・ナイホウ場所・上サッポロ場所・下サッポロ場所に住むアイヌの人数の合計は552名(男性279人、女性273人)であった(ハッシャブ場所の正確な人数は不明)。
安政2年(1855年)ごろ:現在の豊平橋付近に志村鐵一とその家族の計3名が豊平川右岸(現在の豊平区側)に、吉田茂八とその家族の計4名が豊平川左岸(現在の中央区側)に住んだ。札幌市域における和人最初の定住者。
安政4年(1857年):箱館奉行によって札幌越新道(銭函 - 豊平- 千歳 - 勇払)開削。志村鐵一と吉田茂八が、石狩役所・荒井金助によって、豊平川渡船場の渡守に任命される。また、箱館奉行の命により、幕臣山岡精次郎、永田休蔵らが現在の西区発寒付近に移住し、発寒川・チネセブ川沿岸部などの開拓を行う。
安政5年(1858年):松浦武四郎が定山渓で温泉(現在の定山渓温泉)発見。荒井金助が現在の北区篠路地区に、農民数十戸・50人を入植させる。
慶応2年(1866年):現在の東区北13条東16丁目に、箱館奉行所蝦夷地開拓掛・大友亀太郎の役宅が建てられる(現在の札幌村郷土記念館敷地内)。大友堀(現在の創成川)開削。付近は札幌村となる。美泉定山によって定山渓温泉に湯治場が開かれる。
「さっぽろ産業ポータル」参照
北区
新川地区工業団地
東区
東苗穂工業団地
丘珠鉄工団地
丘珠地区工業団地
札幌市リサイクル団地
白石区
米里北地区工業団地
大谷地流通業務団地(流通センター)
南区
札幌アートヴィレッジ
西区
発寒鉄工団地
発寒鉄工関連団地
発寒木工団地
発寒地区第2工業団地
発寒地区第3工業団地
発寒地区第4工業団地
厚別区
厚別地区軽工業団地
厚別地区第2軽工業団地
札幌テクノパーク
手稲区
手稲工業団地
手稲山口地区軽工業団地
清田区
札幌ハイテクヒル真栄
「味噌ラーメン」や「スープカレー」発祥の地とされ、北海道の新鮮な食材を活かした様々な食文化が発達している。2005年に「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」が設立しており、洋菓子製造が盛んな札幌からスイーツの普及を通して北海道経済に新たな活力を生み出そうと各方面への取り組みが行われている。2009年には札幌市として『北海道の食を愛するまち札幌』宣言を行い、北海道内外に食を発信するだけではなく、北海道の食を消費していくことの必要性を唱えている。
名物
札幌ラーメン
ジンギスカン
スープカレー
白い恋人(石屋製菓)
ロイズチョコレート(ロイズコンフェクト)
きのとやスイーツ(きのとや)
山親爺(札幌千秋庵製菓)
とうまん (冨士屋)
月寒あんぱん (ほんま)
焼きとうきび(甘辛いたれで焼いたトウモロコシ大通公園の「とうきびワゴン」で販売)
ジャガバター(大通公園の「とうきびワゴン」で販売)