扶桑守口食品
1980年(昭和33年)10月、愛知県丹羽郡扶桑町で創業。曽我米三が名古屋の老舗漬物店「大和屋漬物舗」を辞めて設立した。進物用の高級漬物というイメージが強い守口漬を食べきりサイズの小袋やトレー商品を家庭向けに充実させシェアを拡大した。1999年には工房に併設した販売所を改装して、製造直売店「壽俵屋」を開店した。主な商品は守口漬で、10社余りある守口漬の生産業者で唯一、扶桑町に工房を構え、製造、販売を行っている。
本社社屋・直売処「漬処壽俵屋」(愛知県丹羽郡扶桑町)
漬処壽俵屋「犬山庵」(愛知県犬山市)
香味茶寮壽俵屋「犬山井上邸」(愛知県犬山市)