マイルドドラッグ
プリンストン大学のラットを使った砂糖依存症の研究では、ラットに10%の砂糖水を3週間与え続けると1日に37mlしか飲まなかったが、次第に摂取量が増えて3週間後には砂糖水を112mlも飲むようになったという。脳内の側坐核(麻薬で活性化する神経核)を調べた所、砂糖水を飲み続けたラットではドーパミンの分泌量が130%に増加しており、この脳内の反応は報酬系と呼ばれ、ヘロイン、コカイン、ニコチン、モルフィネといった麻薬性の物質を摂取した時に脳で活性化する反応に酷似していたという。
バーモント大学経済学部 准教授であるサラ・ソルニックとハーバード大学公衆衛生学 教授であるデービット・ヘメンウエイはボストンの公立学校に通う10歳代の若者1878人を対象に炭酸飲料水の摂取量と過去1年間の暴力歴や銃所持歴などを調査した結果、炭酸飲料水が週に1本以下の低摂取群の若者の23.2%が銃を所持していたのに対して、週に5本以上摂取する若者では37.8%、14本以上摂取する若者では42.7%が銃を所持していたといい、低摂取群の若者の交際相手への暴力歴が15.3%だったのに対し、週5〜7本摂取する若者では54.7%、週14本以上摂取する若者では58.3%に交際相手への暴力歴があることが明らかとなったという。