ドキンちゃん
ばいきんまんと同じくバイキン星(バイキンぼし)からやってきた、黴菌(ばいきん)の女の子。バイキン星でばいきんまんの噂を聞いて地球へ来た。絵本ではばいきんまんの助っ人としてやってきたことになっているが、テレビアニメのほうは、その口ぶりからどうやら興味本位でのことだったらしい。ポータルサイトは絵本と同じことを言っている。ばいきんまんに何の連絡も入れず、ドキンちゃんは水玉模様の卵型UFOに乗ってやってきた。テレビアニメの場合、激しい動悸に襲われて飛び起きたばいきんまんは、根城のバイキン城に隕石のような赤い球が落ちてくるのを察知し、バイキン城を空へ移動させて衝突を避けようとするが、赤い球は空飛ぶバイキン城を追いかけてきて、ぶつかって城を撃墜する(赤い球は普通に着陸する)。ばいきんまんが様子を見に行くと卵の殻が割れ、中から小さな女の子が現れた。女の子は「面倒を見なさい!」「おなかが空いた!」と言って聞かないので、ばいきんまんは仕方なく面倒を見てあげることにした。それがドキンちゃんの初登場の様子だった。それ以来、ドキンちゃんはバイキン城に居候している。
初登場回 - TV第1015話A「アンパンマンとローズヒップちゃん」
フラワーランドのティーパーティーに乱入するために変装した姿。アネモネさんにそっくり。ジャムおじさん達が作ったお菓子を食べようとするが、ローズヒップティーを淹れようとするローズヒップちゃんに焦らされすぎたため、痺れを切らし自ら正体を明かした。
「ドキンちゃん」という名前は、心臓の拍動の高まりを表す日本語の擬態語「どきどき」から来ている。その名のとおり、「黴菌なのに恋する乙女」だと紹介されることも多い。周りから「ドキンちゃん」と愛称的敬称「ちゃん」付きで呼ばれるのが通例で、呼び捨てにされることはほとんどない。クレジットタイトルでも常に「ちゃん」が付いている。妹分のコキンちゃんからは「ドキンおねえちゃん」と呼ばれている。
キャラクター設定は、1939年公開のアメリカ映画『風と共に去りぬ』のヴィヴィアン・リー演じるスカーレット・オハラをモデルとしている。
ばいきんまんと同じく変装の名人で、子供に変装した時の名前は「ドキ子」。変装の際には瓶底眼鏡(びんぞこめがね)を掛けることが多い。また、変装したばいきんまんと共に登場するため、本来は実在しないようなキャラクターを名乗った少々無理のある変装をすることも多い(#変装を参照)。
アニメでは誕生日が10月19日とされており、1992年(平成4年)10月19日(関東エリア)に放送されたTV第204話A「ドキンちゃんの誕生日」でそれが描写されている。
四国旅客鉄道(JR四国)はJR四国2000系気動車にラッピングを施し、ドキンちゃんをテーマにした車両である「ドキンちゃん号」(2000形2004)を「予讃線アンパンマン列車」として運行していた。車内も指定席の区画はドキンちゃんの部屋をイメージした装飾が施されていた。
2000系のアンパンマン列車は大きく予讃線系統と土讃線系統があり、予讃線には11両のアンパンマン列車が配属されていたが、2016年3月26日のダイヤ改正により「予讃線アンパンマン列車」はJR四国8000系電車で運行されることになり、「ばいきんまん号」を初め、大半の車両が予讃線の2000系アンパンマン列車から引退した。「ドキンちゃん号」もその内の1両で、ラッピングを解除され、一般色である四国色に戻された。運行開始より何度かデザインが変更され、廃止直前のデザインは四代目であった。
アンパンマンシリーズのキャラクターでは、全話に登場する5名(アンパンマン、ばいきんまん、ジャムおじさん、バタコさん、めいけんチーズの5名)に次いで登場回数が多く、前述のとおり、初登場以降のエンディングには基本的に毎回クレジットされる。
映画本編で主役になったことはないが、1991年(平成3年)公開の映画『それいけ!アンパンマン とべ! とべ! ちびごん』の同時上映作品『ドキンちゃんのドキドキカレンダー』では主役を得た。この作品は上映時間が約50分と同時上映作品の中では著しく長く、本編の『とべ!とべ!ちびごん』より長かった。ただし、実際の内容はばいきんまんとのダブル主演となっている。
バラエティ番組『ダウンタウンのごっつええ感じ』のコント、および、バラエティ番組『世紀末戦隊ゴレンジャイ』の中で、ほんこんがドキンちゃんに扮したことがある。キャラクターはほんこん自身のままで、ゴレンジャイが子供に愛されるヒーローになることを目指したための処置である。
漫画家のクロスオーバー作品『超こち亀』(2006年〈平成18年〉刊行)にやなせたかしが提供した漫画では、アンパンマン、ばいきんまんと共に、両津勘吉と共演している。アンパンマンとばいきんまんが、鳩が豆鉄砲を喰らったような顔をしているのに対して、ドキンちゃんは両津に向かって、「セクシーよ」と、ハートマークを浮かべていた。
2018年(平成30年)にテレビアニメ『それいけ!アンパンマン』放送30周年特別企画として、過去にアンパンマンに登場した全キャラクターを対象としたキャラクター人気投票「いちばん すきなの だあれ?」を実施した結果、1,225票の得票数を獲得し、コキンちゃんに次ぐ第4位となった。
私はドキンちゃん - ドリーミングが歌う。
ドキン・ドキン・ドキンちゃん - ドリーミングが歌う。
ドキンちゃんのドキドキドッキンハート - ドリーミングが歌う。
悪い魔法の歌
ばいきんまん(中尾隆聖)とドキンちゃん(鶴ひろみ)が歌う。
ドキンのララバイ
ドキンちゃん(鶴ひろみ)が歌う。 2008年(平成20年)公開の映画第20作『妖精リンリンのひみつ』の併映『ヒヤヒヤヒヤリコとばぶ・ばぶばいきんまん』では、赤ちゃんに変身したばいきんまんが歌った。
ハヒフヘばいきんまん
ドキンちゃん(鶴ひろみ)、ばいきんまん(中尾隆聖)、コキンちゃん(平野綾)が歌う。
初登場回 - TV第419話B「アンパンマンとかみしばいさん」
ばいきんまんと共にかみしばいさんに変装した姿。かみしばいさんに作らせた、自身としょくぱんまんの愛の物語を描いた紙芝居を子供達に見せたが、ばいきんまんの紙芝居と同様全く受けなかった。
ドキンキャンディ姫(ドキンキャンディひめ)
初登場回 - TV第799話A「カレーパンマンとキャンディ姫」
キャンディ姫と喧嘩別れしたカレーパンマンの前に現れ、「仲直りの印」としてカレーを作らせる。その後、本物のキャンディ姫と鉢合わせになってしまったため、どちらが本物かを決めるべく決闘を行うが、終始木馬に変装してドキンちゃんに馬乗りにされていたばいきんまんがダウンしたせいで正体がばれてしまった。