亀山亭ホテル
日田温泉にある亀山亭ホテルは、九州三大河川である筑後川の上流・三隈川河畔に佇み、8階・屋上にある名物の展望大浴場からは、三隈川と日田盆地を眺めることができる。
檜造りの露天風呂てである「夕やけこやけ」からは、夕日を観ることができる。
ロビーにはとうもろこし茶やおから茶、センブリ茶など多種のお茶を用意しており、湯上がり後の水分補給ができる。
また、数十種類の色の浴衣の貸し出しや、ロビーでの木片アート体験(共に無料)なども利用できる。
また、料亭旅館から始まった亀山亭ホテルは、「やすらぎと味の宿」を謳っている。