孵卵器
孵卵管理は次の手順で行われる。なお、種卵の貯卵や孵卵の際は鋭端が下になるように置くが、1週間以上貯卵する場合は鋭端が上になるように置くほうが孵化率は高いとされる。
集卵
種卵選別
種卵消毒
入卵 - 孵卵器に入れる作業
検卵 - 透光で無精卵や中止卵を取り除き緑膿菌の増殖を防ぐ作業
ハッチャー移し
発生作業