あきんどスシロー
2018年 6月15日 - 台北市に台灣壽司郎1号店を開店。 7月 - 国内店舗数500店舗達成。 10月 - シンガポールに現地法人(SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD.)を設立。
2019年 1月 - 香港に現地法人(SUSHIRO HONGKONG LIMITED)を設立。 6月18日 - 株式会社神明ホールディングス及び元気寿司株式会社との資本業務提携契約を解消。 8月13日 - 香港佐敦に香港壽司郎1号店を開店。 10月1日 - 堀江陽が代表取締役社長に就任。
2020年 2月 - タイに現地法人(Sushiro GH(Thailand) Ltd.)を設立。 5月 - 株式会社スシロークリエイティブダイニングが、聯發國際餐飲事業股份有限公司(台湾台北市)との合弁会社として株式会社Sharetea Japanを設立。
2021年 4月1日 - 株式会社スシローグローバルホールディングスが、株式会社FOOD&LIFE COMPANIESに商号変更。吉野家ホールディングスが保有している京樽の全株式を取得し、完全子会社化。株式会社スシロークリエイティブダイニングが、株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONSに商号変更。
2022年 6月9日 - 一部商品についておとり広告が発覚。その後、生ビール半額キャンペーンでのトラブル、マグロの偽装疑惑と不祥事が続発した(後述)。