鎌倉野菜
年間を通じて切れ目なく出荷できるよう、各農家は少量多品目の栽培を行う。夏野菜のトマトやキュウリ、冬場のダイコンをはじめとする根菜類のほか、季節によりフェンネルやズッキーニなどの西洋野菜、カラフルなニンジン類、バジルやレモングラスなどのハーブやアイスプラントも市場に並ぶ。