志津屋
初代社長らがドイツへ視察に行き、早朝のミュンヘン中央駅構内でカイザーゼンメルを用いたサンドイッチと出会ったことから産まれた。
最も人気があり、全店で1日に5000個から6000個販売される。
船越英一郎が著書『船越英一郎の京都案内』で紹介している。