マナマコ
また、後者について、珪藻の細胞密度は 20000ルクスの環境下において最も高くなり、照度が高くなるにつれてNavicula sp.やCoscinodiscus sp.が優先したのに対して、低い照度を設定した実験区ではFlagilaria が多くなったとされている。なお、照度を調整するに当たっては、稚マナマコが照度変化に順応する時間的余裕を設け、夕方または曇天のもとで行うべきであるという。
さらに幼い段階(体長0.53-0.73 mm)にある稚マナマコは、高い照度に対してさらに抵抗力が小さく、10000ルクスのもとでの10日後の生残率は 7.5%にすぎなかったと報じられている。
海藻粉末を飼料として用いる場合には、粉末を単独で与えるよりも、海泥を加えたほうが稚マナマコの成長が良いとされる。岩手県産の稚マナマコ(生後 6-7ヶ月:体重 1-2 g程度)を用い、ワカメと Ascophyllum nodosum(北欧産の褐藻類の一種)との混合物を飼料として飼育した実験結果からは、マナマコには低タンパク質の飼料が有効で、10-20%程度の配合が実用的であると考えられ、混合するタンパク源としては、脱脂大豆よりも魚粉の方が向いているとされる。また、海藻粉末に一定の割合で白陶土を混ぜて与えた方が、海藻のみで飼育した場合よりも生長が良好であったという。
稚マナマコの飼育用飼料としては、水に浸して塩分を除いた後で再び乾燥・粉末化した塩蔵ワカメ や、海藻粉末25%とマガキ(Crassostrea gigas)・ホンアメリカイタヤ(Argopecten irradians)その他の二枚貝の糞の乾燥物75%とを混合したもの なども検討されており、塩蔵ワカメを用いた場合には、乾燥させた海藻粉末を単独で与えるよりも、海藻粉末と砂粒(平均粒径0.
なお、「アカ」型は夏の高水温期にはほとんど例外なく夏眠するが、「アオ」型においては殻重量(生体重から内臓およびその内容物の重量を除いたもの) 5 g以下の幼い個体では夏眠がなく、6-30 gのものは約50%が、これ以上の大きい個体は約75%が夏眠をするという。水槽内での飼育実験では、生体重が 70 g 以上の成体では水温20°C以上、また生体重20-25 g の若い個体では同じく25°Cで夏眠に入り、これらの水温下では呼吸活性は最低となるいっぽう、アンモニア態窒素の排泄量は最高になると報じられている。夏眠期にはまた、酸素消費量が活動期よりも大きな値を示す(水温9.9°C より23.0°C にかけて増加し、23.0°C で最大を示し、さらに上昇すると減少)ことが報告されており、23.0°C 以上での酸素消費量の減少は、マナマコ特有の夏眠に向けての代謝量の減少と関係した変化であると考えられている。
神奈川県下でも、夏眠は水温18.5°C付近で起こるとの観察例 がある。北海道のマナマコについては、夏眠をしないという見方 と、夏眠をするという説 との両方があったが、最近では期間の長短こそあれ,やはり夏眠を行うことがあきらかにされている。
ただし、マナマコは負の走地性・負の走光性・正の走触性を備え、これらの選択性に従って行動し、さらに、三つの条件を全て満たす住み場でない限り、夏眠期においても夜間に活発に移動していることが示唆されている。
夏眠期には、生体重が大きく低下する とともに、内臓器官も極度に縮小する。なお、夏眠の習性について、産卵後の疲弊に基く休眠と解する見解 もあるが、詳細についてはいまだに不明な点が多い。
コンクリート水槽(容積3立方メートル)内における、鹿児島県産のアカ型の観察によれば、高水温区(18-25°C)では、その一日当たりの移動距離は21.
マナマコの体壁組織に含まれる ホロトキシンはラノスタン型サポニンの一種で、A~Cの三種が区別される。 無色の針状結晶として得られ、その融点は250°C(分解:ホロトキシンAにおいては248~252°C)である。原料マナマコに対する収率は季節によっても大きく変動し、夏に最大となり、冬季ではA~Cの三種を合わせても、55 kg のマナマコ生鮮品から僅かに 120 mg が得られるに過ぎない。 ホロトキシンには強い抗真菌性があり、白癬菌・いもち病菌 ・病原性カンジダ菌 あるいはトリコモナス原虫 などの生育を阻止する。フザリウム属の一種(Fusarium oxysporum f.sp. lini)やクロコウジカビ (Aspergillus niger)などにも抗菌活性を示す。白癬治療用として実用化されている。
なお、ホロトキシンは、シカクナマコ(Stichopus chloronotus)・トラフナマコ(Holothuria pervicax)・フジナマコ(H. monacaria)・ニセクロナマコ(H. leucospilota)・キンコ(Cucumaria frondosa var. japonica)などにも含まれている。
潮間帯から水深20 m程度の浅海に生息する。成長するにつれ,沿岸の岩礁地帯から沖合深所に移動する傾向があるとされている。また、「アカ」はより外洋性で岩礁・礫地帯を好むのに対し、「アオ」は内湾的性格が強く、砂泥地を主な生息場とする。
成体は典型的なベントスの一員で、海底に堆積した有機物(海藻の断片・細かく崩れた動物の遺骸)やプランクトンなどからなるデトリタス、あるいは海底で暮らす線虫やカイアシ類を餌としており、泥などとともに呑み込んで摂取する。
特に、底質上で薄い層をなして生育する珪藻類(たとえばニッチア属[Nitzschia spp.]・ナビクラ属[フナガタケイソウ:Navicula spp.]あるいはシネドラ属[ハリケイソウ:Synedra spp.]) や渦鞭毛藻類(たとえばペリディニウム属[Peridinium spp.]) が、主要な食物となっているという。また、枯れたアマモの破片も、餌として重要な位置を占める。
さらに、褐藻類のタマハハキモク(Sargassum muticum)や紅藻類のセイヨウオゴノリ(Gracilaria lemaneiformis)および緑藻類のオオバアオサ(Ulva lactuca)に放射性炭素を与えてマーキングし、これらを粉末としたものをマナマコに与えて飼育した実験では、マナマコの生長にはオオバアオサが最も適合し、タマハハキモクがこれに次いでいた。セイヨウオゴノリはマナマコに忌避される傾向があり、摂食された後の同化率は低くはなかったものの、他二種の大形藻類に比較すれば劣っていたという が、珪藻と等量程度に混合したものは、特に稚マナマコの生長に最も適するとされる。
稚マナマコ(体長 5~40 mm)を、生息域が共通するマハゼ・メバル・キヒトデ・イシガニ・イイダコ・アカニシなどとともに水槽内で飼育・観察した結果では、キヒトデ以外による捕食行動は確認されなかったという(キヒトデについては、自然の海底環境下でもマナマコを襲う例が皆無ではない)。また、同じく水槽内において行われた別の実験では、体長40 mm以下の稚マナマコがイシガニ(甲幅58.5-82.1 mm)に捕食されたと推定し得る例があるほか、稚マナマコとイシガニとが遭遇・接触した場合に、イシガニがその鉗脚で稚マナマコを掴むような行動をみせるなど激しく攻撃し、稚マナマコに皮膚の損傷(糜爛)を負わせる例も観察されている。
また、同じく水槽内で、稚マナマコとイトマキヒトデとを同居させて飼育した実験では、イトマキヒトデによる捕食行動が観察されはしたが、稚マナマコ以外は餌を与えない絶食条件下であってさえ、平均体長15.9 mmの稚マナマコを1日あたり平均1.8個体食べる程度であった とされるほか、同一の水槽内で飼育しても6日間に渡り捕食を受けなかった例 や、著しい飢餓にさらされた場合にのみ、稚マナマコを捕食することがあるとの報告 がある。これらの例から、自然条件下において、イトマキヒトデによる稚マナマコの捕食圧はさほど大きいものではないとの推定もなされている。ただし、同じく水槽内で稚マナマコとイトマキヒトデ(腕長39.
罹患マナマコの組織片の電子顕微鏡観察の結果、一種のウイルスが検出された。このウイルスは直径60~100 nmの球形をなし、エンベロープをまとっており、同時に、直径200 nm程度でヌクレオカプシドを有するビリオン (virion)が少数見出された。さらに、ポーリ嚢を含めた水管系や筋肉組織・消化管の上皮組織や呼吸樹の構成細胞・体壁の結合組織の細胞などの細胞質は、封入体を有したビリオンをおびただしく含んでいた。
いっぽう、青島市内の4か所の養殖施設では、マナマコの触手の機能消失・背面の疣足の崩壊・口周辺の腫脹・腹面への潰瘍形成などをきたす病変が見出されたが、その病原体としては、二重のカプセルにおおわれた径100-250 nm程度のウイルスが見出されている。なお、これらのウイルスの分類学的帰属については、まだ結論が出されていない。また2008年12月には、青島市仰口のマナマコ養殖池(上述とは独立した別個の施設)でも大量死が起こった。この事案では、罹患したマナマコのおもな病徴は、体表背面と管足とに潰瘍を生じ、それが次第に数を増すとともに拡大・融合していくというものである。
罹患したマナマコから分離培養された微生物を用いた、健全なマナマコへの再接種試験によって、病原体は Pseudoalteromonas tetraodonisおよび Pseudoalteromonas sp. と同定されている。
シェワネラ属 (Shewanella)に属するグラム陰性桿菌の一種 S.