弘前医療福祉大学短期大学部
1965年 3月17日 左記を以て弘前市新寺町に弘前料理学院の設置が認可される。これを同短期大学の源流とされる。
1971年 4月1日 弘前調理師学校を設置。
1976年 専修学校法制定により、弘前料理学院を弘前調理専修学校、弘前調理師学校を弘前調理師専門学校にそれぞれ改組。
1977年10月 同市城東中央4に校舎を移転。
1979年 2つの専修学校の運営母体を学校法人城東学園とする。
1988年 4月1日同学校法人が弘前介護福祉専門学校を設置。
1993年 弘前調理師学校と弘前介護福祉専門学校を統合して、弘前ホスピタリティーアカデミーを開校。
2000年 9月 この頃より、短期大学の設置に向けた設計を行う。
2001年 12月20日 左記を以て文部科学省より短期大学の設置が認可される。
2002年 4月1日 左記を以て弘前福祉短期大学が以下の学科体制にて開学する。 生活福祉学科。
2009年 1月16日弘前医療福祉大学短期大学部 に改称。 4月1日 左記を以て生活福祉学科を以下の専攻に分離。 介護福祉専攻 食育福祉専攻
2014年 4月1日 救急救命学科を置く
2017年 4月1日 生活福祉学科食育福祉専攻の学生募集を本年度で最終とする。
2019年 4月1日 学科名を以下の通り変更する。 生活福祉学科介護福祉専攻→介護福祉学科
2022年 4月1日 介護福祉学科の学生募集を本年度で最終とする。
2022年 4月1日 口腔衛生学科が新設される。 同 地域安全防災研究所が設置される。
生活福祉学科→ 介護福祉専攻 食育福祉専攻
救急救命学科
口腔衛生学科