マニセス (陶磁器)
カサノバ家によってマニゼス市に寄贈された18世紀の邸宅を改修し、1969年にはフランシスコ・ヒメーノ・アドリアン市長の下でマニゼス市立陶芸博物館(スペイン語版)が開館した。スペイン陶磁器コンクールで受賞した作品や、今日のセラミック国際ビエンナーレで受賞した作品のコレクションなどがあり、アルフォンス・ブラット(カタルーニャ語版)(1904-1970)やアルカディオ・ブラスコ(スペイン語版)の作品などが展示されている。さらに、15世紀から18世紀のタイル、黄金の像、タイルパネル、大衆的な陶器製品、18世紀を模した典型的なバレンシア様式のリビングルーム=キッチンなど、計2,500点以上の展示物がある。陶芸博物館は1989年に改装・拡張された。
1914年には、生産工学者のビセント・ビラール・ダビド(スペイン語版)と市長のビセント・モーラ・アレネスによってマニゼス陶芸専門学校(EASCM)が開校した。1916年にはアルフォンソ13世によって国立学校として認可されたが、バレンシア大学に内包されるのではなく、文化省美術総局の直属学校となった。
スペインの民主化(英語版)後の1985年には、マニゼス陶芸専門学校の管轄がバレンシア州政府に移り、美術、演劇、陶芸、舞踊、デザイン、音楽など様々な分野からなるバレンシア州立芸術教育インスティテュート(ISEACV)に統合された。この学校の陶芸部門は、陶芸を志す学生に専門の学位を与えているスペイン唯一の教育機関であり、マニゼスにはスペインだけでなく世界各国から学生が集まっている。技術科と工芸科からなり、過程は3年間である。
バレンシア地方は粘土が豊富であり、また地中海に面していることから海上交通の便に優れていた。バレンシア地方やカタルーニャ地方では、古代ローマ時代やそれ以前から窯業が盛んだった。後ウマイヤ朝(756年-1031年)の支配下にあった時期から、マニゼスは陶器生産の重要な拠点であったとされ、器形・装飾様式ともにイスラーム様式だった。1229年にジャウマ1世がイスラーム教徒からマヨルカ島を奪還すると、アラブ人によってマヨルカ島を中継地点としていたマラガ=イタリア航路が閉鎖され、アンダルシア地方マラガ産の陶器はバレンシア港を経由してフランスやイタリアに輸出されるようになった。バレンシア港はキリスト教徒が管理しており、アラブ人が使用する際には租税が発生したため、マラガの陶器産業は少しずつ衰退していった。