金生饅頭
このような機械による自動化された実演販売の饅頭は、かつて『文化饅頭』と総称されたが、現在では死語となっている。宮崎山形屋、ボンベルタ橘で使用されている機械は福岡県古賀市の同一メーカー製であり、銘板に実用新案であることが記されている為、製造機のメーカーはたいてい同一(キノ式)である。
これらの饅頭類の元祖は、戦前、製造メーカーである福岡県古賀市にある城野鉄工所(現在は機械製造のみ)が出店した菓子店で販売した『都まんじゅう』であり、この成功から全国の菓子店がメーカーに注文した製造機械が全国に普及したものである。