アルザスワイン
アルザス地方は歴史的・文化的にドイツとの関係が深く、また気候もフランスのワイン産地の中では一番寒くドイツに似ているため、栽培されているぶどう品種もドイツ系品種が多く、アロマが豊かな白ワインが多いのもドイツワインによく似ている。ボトルも、細長くて明るい緑色のもので、一見するとモーゼルワインとそっくりである。ただし、味わいは、ドイツ産に甘口のものが多いのに対し、アルザスワインはすっきりとした辛口がほとんどである。フランスのほとんどの高級ワインは、地域名より細かい地区名や村名などが明記されたものが多いが、アルザスでは、品種名が書かれていることが多い。主な品種は次の通りである。
リースリング(Riesling) - ドイツでもモーゼルやラインガウなどの最高級ワインになる品種で、上品な香りと力強い味わいがある。
ゲヴュルツトラミネール(Gewürztraminer) - ゲヴュユルツはドイツ語でスパイスの意味。ばらの花やライチの香りと評される強いアロマが特長。
ピノ・グリ(Pinot Gris) - ブルゴーニュの赤ワインを生むピノ・ノワールの枝変わり品種。灰紫色の果皮をもち、ワインにはコクがある。
ミュスカ(Muscat) - いわゆるマスカット。