アリゴテ
ブルゴーニュでは、シャルドネに次いで2番目に多く栽培されている白ブドウである。ただし、栽培面積の隔たりは大きく、シャルドネが12800ヘクタールであるのに対し、アリゴテは1700ヘクタール1,700ヘクタール (4,200エーカー)である。かつてはシャルドネに酸味を加えるためにシャルドネの間にアリゴテを植えるフィールドブレンドが行われたこともあったが、別々に栽培されるのが長きにわたって一般的である。アリゴテの栽培よりも他の高級品種が優先されることも多く、斜面の上端・下端など、ブドウ畑の中でも生産性の悪い場所に追いやられることもある。ブルゴーニュにおいてはこの品種は、コート・ドールでは国道74号線に隣接するのブドウ畑の端での栽培がみられる他、コート・シャロネーズやマコネで栽培される。ローヌ渓谷東部のディー周辺や、アルプ=ド=オート=プロヴァンス県のピエールヴェールでもわずかに栽培されている。