梅研究会
梅研究会は申請からわずか10日余で旧文部省から設立の許可を受けている。当時財団設立には「5億円+10年」が必要といわれていただけに、そのときの喜びは忘れることができないと、松本紘斉は繰り返し述べている。
1985年(昭和60年)、歌手のイルカが梅の歌「梅花(めいふぁ)」(作詞・松本紘斉 作曲・イルカ)のレコードを発売している。2009年『梅家族・増刊号』の松本紘斉との対談で、イルカがパーソナリティーをつとめる『イルカのミュージックハーモニー』(ニッポン放送)では、今でも春先になると「梅花」を流しているとイルカは述べている。
1994年(平成6年)には、歌手の安田祥子が「梅のうた」(作詞・松本紘斉 作曲・服部克久)のレコードを発売している。安田祥子は現在も毎年『梅のうたコンサート』を開催し、この歌を歌っている。
2003年10月号の『梅家族』に掲載された森光子との対談は、3年越しの交渉によって実現したものである。その日、森光子は1時間の対談のために丸1日を空け、晴れやかな姿で約束の10分前に姿を見せたという。
2006年(平成18年)、「紀州梅の会」が、毎年6月6日を『梅の日』と発表した。しかし、梅研究会はそれより20年近くも前の1987年(昭和62年)より、6月1日を『梅の日』と制定し活動していたことであり、現在も『梅の日』は6月1日としている。なお、梅研究会の活動上、梅肉エキスの研究や啓発普及が大きなウエイトを占めていることから、近年、6月1日を『梅の日・梅肉エキスの日』としている。