シャトレーゼホールディングス
2010年(平成22年)4月、(旧)シャトレーゼは持株会社に移行し、シャトレーゼホールディングスへ商号変更した。同時に事業会社として新たに設立された「シャトレーゼ」および整理・集約されたリゾート企業3社を傘下とし、各事業の効率化を図った。持株会社化後は海外にも進出を開始し、アジア圏に直営店を出店したほか、2012年(平成24年)にはオランダの菓子製造会社である「メートル・ポール」を買収しオランダ1号店を開店。2015年(平成27年)には九州の菓子製造会社であるさかえ屋を傘下に収め、九州地方の販売強化を図った。
シャトレーゼ - 2010年に持株会社化と同時に新設。
さかえ屋 - 1949年創業の福岡県の菓子製造会社。2015年、全株式の3分の2を取得し傘下入り。
亀屋万年堂 - 1938年に東京都にて創業した和菓子製造会社。2021年1月15日付で同社及び生産会社である亀屋万年堂製菓を買収、全株式を取得し傘下入り。
菜花堂 - 岩手県一関市に本社を置く冷凍和洋菓子製造会社。2022年1月18日に親会社の昭和産業から全株式を取得し傘下入り。
シャトレーゼベルフォーレワイナリー - 1985年創業。ホールディングス化前は (旧)シャトレーゼの子会社。
札幌シャトレーゼ - 2010年にホールディングス化と同時に「シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ」と「石狩リゾート」を合併し、新設。
シャトレーゼリゾート八ヶ岳 - 2002年創業。ホールディングス化前は (旧)シャトレーゼの関連会社である「シーアール・エス」の子会社。
シャトレーゼホテル談露館 - 山梨県甲府市の老舗ホテル。2023年6月1日付で運営会社の全株式を買収し子会社化。