A.J.ピアジンスキー
6月1日に打率.300にメジャーへ再昇格し、3試合に出場したが、6月19日に再びAAA級ソルトレイクへ降格。その後はメジャーへ昇格できず、9試合の出場にとどまり、打率.273、3打点だった。
2000年2月29日にツインズと1年契約に合意。3月16日にAAA級ソルトレイクへ異動した。開幕後はAAA級とAA級ニューブリテンでプレー。AAA級では41試合に出場し、打率.335、4本塁打、25打点、1盗塁だった。8月13日にメジャーへ昇格。昇格後はマシュー・リークロイのバックアップとして33試合に出場し、打率.307、2本塁打、11打点、1盗塁だった。
2001年2月5日にツインズと1年契約に合意。この年は前年正捕手のリークロイが不調で先発から外され、開幕から正捕手に抜擢。114試合に出場し、打率.289、7本塁打、55打点、1盗塁だった。
2002年3月4日にツインズと1年契約に合意。前半戦71試合で打率.320、6本塁打、32打点、1盗塁と活躍し、7月にオールスターに初選出された。この年は130試合に出場し、打率.300、6本塁打、49打点、1盗塁だった。
2003年3月10日にツインズと1年契約に合意。この年は137試合に出場し、打率.312、11本塁打、74打点、3盗塁だった。オフにツインズは2001年のドラフト1位である捕手のジョー・マウアーをメジャーに昇格させることを決めたため、ピアジンスキーは構想外となった。
ホワイトソックス移籍後の2006年には同じシカゴに本拠地を置くチーム同士の対決となったシカゴ・カブス戦で、カブスの捕手マイケル・バレットと殴り合いを演じ、ピアジンスキー、バレットを含む4選手が退場になった。また、2012年にはロン・ワシントン監督が自らをオールスターに選ばなかったことを逆恨みし、公然と批判した。
ホワイトソックス時代の監督だったオジー・ギーエンは、ピアジンスキーについて「あいつが敵なら嫌な奴だけど、味方にすれば少しはマシだよ」とコメントしている。本人は批判を意に介せず、「俺は勝つためにここにいるんだし、そのためにできることは何でもやる。何を言われたり書かれようが、それは俺のコントロール範疇外。俺にできるのは勝利のために全力を尽くすことだ。フィールドでの自分の振る舞いには誇りを感じている」と述べている。
2011年から2013年はFOXスポーツのポストシーズン中継でゲスト解説者を務めた。
2013年12月4日にボストン・レッドソックスと825万ドルの1年契約を結んだ。
2014年は開幕ロースター入りし、開幕後は正捕手として72試合に出場。打率.254、4本塁打、31打点という成績だったが、7月9日にDFAとなった。7月16日に放出された。