アトロリシンE
アトロリシンE(Atrolysin E、EC 3.4.24.44)は、酵素である。この酵素は、インスリンB鎖のAsn-Gln、Ser-His、Ala-Leu結合、またインスリンA鎖のTyr-Gln、Thr-Ser結合を切断する反応を触媒する。また、IV型コラーゲンのα1鎖のAla-Gln、α2鎖のGly-Leu結合を切断する反応を触媒する。
このエンドペプチダーゼは、ニシダイヤガラガラヘビの毒に含まれる。