炭酸飲料
古代ローマでは炭酸ガスの含まれる天然に湧出する温泉や鉱泉の水を病人などが飲用していた。ローマ時代には炭酸水の運搬には壺等が使われていた。
18世紀頃には重曹を用いた炭酸水が、胸やけ、食欲増進、結石、頭痛に効果があるとされた。
炭酸ガスを逃さない運搬法も考案されるようになり、イギリスのハイラム・コッド(英語版)がガラス球を内蔵した瓶(ラムネ瓶)を発明した。しかし、この瓶は製造原価が高く洗浄も不便であり、1892年にアメリカのウィリアム・ペインター(英語版)が王冠を発明したことで炭酸水の貯蔵や輸送の問題が解決した。