フロイド・カルドス
カルドスはジェームズ・ビアード財団賞(英語版)に4回ノミネートされ、2冊の料理本を執筆している。
料理番組『トップシェフ・マスターズ(英語版)』第3シリーズの優勝者でもある。その賞金はマウントサイナイ医科大学の若手がん研究基金に寄付した。
2011年に雑誌『GQ』の「もっとも影響力のある世界的なインド人上位50人」に選ばれた。