フンムス
レバノンとパレスチナのアラブ人の村では、フンムス(ホンモス)の本家争いが起きたことがある。
2009年10月24日に、レバノンの首都ベイルートで重さ2トンのフンムス(ホンモス)を作りギネス・ワールド・レコーズに世界一の巨大フンムス(ホンモス)と認定された。この催しは、フムスがレバノンのものであることを再確認するために行われた。
2010年1月8日に、パレスチナでレバノンの巨大フンムス(ホンモス)に対抗してエルサレム郊外のアラブ系住民の村アブ・ゴーシュで、重さ4トンのフンムス(ホンモス)が作られ、ギネス記録を更新した。
2010年5月8日に、レバノン側はベイルートで重さ10トンのフンムス(ホンモス)を作り直ちにギネス記録を更新し世界一の座を奪回した。
フンムス、フムス、ホンモス、ホモス、ハンムス、ハムス、ハンモス、ハモス、ハンマス、ハマスなどが見られ、アラビア語経由・英語を始めとする諸語経由など複数の経路を通じてカタカナ化されているため統一されていない。
ただしアラブ関係者はアラビア語の表記や発音に即したフンムス、ホンモスを使うことが多いのに対し、イスラエル料理やトルコ料理としての発音を取り入れたカタカナ表記についてはフムスが一般的であるなど、地域によって採用すべきカタカナ表記には違いが生じる。
ちなみにアラブ世界ではm部分を重子音化(mm)しない حِمْص(ḥimṣ, ヒムス)ならびに حُمْص(ḥumṣ, フムス)はシリアにある都市ホムスの文語表記・発音となっており、料理のフンムス(ホンモス)とは区別されている。