勝山文化往来館ひしお
ギャラリーの作品展示やイベントの企画運営を共に支え、サポートするひしおフレンズが存在する。
勝山文化往来館ひしお(かつやまぶんかおうらいかんひしお)は、岡山県真庭市勝山の体験交流施設。カフェを併設したギャラリー・ホールである。2005年(平成17年)6月に開館した。
ホールやギャラリーの機能を備え、アーティストによるコンサートや演劇など、文化発信の場として活用される体験交流施設である。
カフェ - 1階のカフェでは軽食の他、期間限定で御前酒の蔵元辻本店の酒粕を使用した「酒粕プリン」や勝山銘菓も提供されていた。デザートとドリンクをセットで100円引きとなる。2013年(平成25年)から2015年(平成27年)は、10月開催の勝山町並み・体験クラフト市において、当日限定でチーズや酒粕等の発酵食材を使用した発酵ランチが提供された。
ホール - 醤油蔵を改築したホールでは、各種のイベントが催される。
中庭 - 旭川から流れる風を感じられる中庭では、野外コンサートなども行われる。
ギャラリー - 2階のギャラリーは展示スペースとして使われる。
カフェ
中庭
醤油樽に使用されていた箍(たが)
ひしおに置かれている醤油樽
屋外展示されている醤油樽の内部
1890年(明治23年)清友醤油醸造所として創業し、1968年(昭和43年)に清友醤油店として創業、1972年(昭和47年)に廃業した醤油の醸造販売企業の跡地に建つ。廃業後、醤油蔵など建物の一部が真庭市に寄贈され、展示館となった。尚、寄贈されなかった清友家(旧清友醤油店)は2018年現在も住居として使用されているため非公開だが、勝山のお雛まつり期間中は、雛人形の公開展示で屋内を見学することができる。土間には、醤油醸造をしていた時代に敷設されたトロッコの軌道が残る。