岡崎薫
1973年(19歳) - 自身の生活の為、アルバイトで着ぐるみショーに出演し始める。
1977年(23歳) - 着ぐるみショーへの出演が観劇していた朝日放送関係者の目に留まり、同局の人気コメディー番組『あっちこっち丁稚』におけるセントバーナード犬の「伝次郎」役に大抜擢される。
1978年(24歳) - 『 -丁稚』において関西地区で人気を得たことが朝日放送のキー局・テレビ朝日関係者の耳に入り、同局制作のバラエティ『みごろ!たべごろ!笑いごろ!』のワンコーナー「三文オペラ」に同じ伝次郎役で出演、全国ネット番組進出を果たす。
1985年(31歳) - この年開始の関西テレビのトーク番組『さんまのまんま』に、着ぐるみ「明石家まんま」としてレギュラー出演。まんまちゃんという愛称で親しまれ、エンディングでの明石家さんまとの掛け合いが人気を博し、以降20年以上に亘り自身の当たり役となる。ちなみにさんまによると、岡崎はさんまの個人事務所のスタッフ(通称:とっさん)と仲が良いとのことである。
1991年(37歳) - 大阪府豊中市にイベントプロダクション「有限会社ステッピン・スタジオ」を設立(法人化は1992年)、代表取締役に就任。舞台演出家としても活躍し始める。
2009年(55歳) -「ステッピン・スタジオ」(大阪府吹田市)が大阪地裁に破産手続きの開始を申し立て、開始決定を受けた。
2014年(60歳) - 吉本総合芸能学院(NSC)スーツアクター(着ぐるみの中の役者)養成カリキュラムの名誉講師に就任。第2のくまモンを育成する。