炭焼き
炭焼き(すみやき、英語: Charcoal burner)とは、木材を炭化させて炭を製造することであり、またその仕事に従事する人を指す。
炭焼きは炭化の過程で大量のばい煙の発生を伴うが、通常、炭焼きは単純な設備で行われるためそれらはすべて大気中に放出される。 そのため労働者や周囲は煙に含まれる粒子状物質や重金属にさらされている。 エジプトでの国内の炭焼き窯の調査では、すべての炭焼き窯が安全基準を大幅に超過しており、大気汚染と周囲への健康被害を引き起こしている。 ナイジェリアでの炭焼きに従事している労働者を対象とした調査では、炭焼きの煙への暴露量が、血中ヘモグロビンおよび肺の機能低下と相関関係にあることが示された。 フィリピンの首都であるメトロ・マニラでは、木炭製造のための炭焼きによる大気汚染が広がっている。
ガスマスクを装着した炭焼き労働者