柳屋奉善
柳屋奉善(やなぎやほうぜん)は、三重県松阪市にある、安土桃山時代から続く和菓子の老舗。
本店に隣接して「楊柳園」という喫茶店を経営し(2021年現在休業中)、本店と喫茶店の間の渡り廊下で和菓子作りの道具を展示している。
看板商品の「老伴(おいのとも)」の他に、鈴もなか、宣長飴、桐葉山(きりのはやま)等の和菓子も製造・販売している。季節商品として福引煎餅やねじりおこし(継松寺の初午大祭)の製造も行っている。
安土桃山時代の天正3年(1575年)に近江国の豪族蒲生氏の御用菓子司として近江国日野(現在の滋賀県蒲生郡日野町)で創業したとされている。
天正12年(1584年)に蒲生氏郷が豊臣秀吉の命により伊勢国松ヶ島城へ移される。その後天正16年(1588年)に蒲生氏郷が松坂城を築城し始めると、その城下町である松阪に移転したと伝えられている。