TOKYO喫茶
プロデューサーは『佐々木喫茶』『SAWA』『RIKE』といった、バンド、シンガーソングライター、ラッパーなどで活躍している制作陣が担当。
ファンの総称は東京のスターという意味を込めて「トースター」(命名は卒業メンバーの澤田幸来)
メンバーの過半数が受験生となるため、2017年9月23日のワンマンライブをもって一旦グループとしての活動休止。同日、リーダー兼マネージャーの白井萌花が卒業。活動休止期間中の2018年4月21日付けで、進路上の都合により、澤田幸来、青山愛、和栗きあらの3名が卒業。
2018年6月24日の渋谷Gladでのライブにて、3人体制で活動再開。
2019年1月31日に渋谷WWWにて現体制で初のワンマンライブ開催。
2019年5月25日の渋谷Gladでのライブを持ってグループとしての活動を終了。
同年5月31日、咲ふうあはアイドル活動を卒業し事務所を退所。小泉茜、三宮愛海は事務所に残り、TOKYO喫茶の楽曲を引き継いだ新グループ立ち上げ予定と発表。同年9月15日、新グループ構想は白紙に戻し、今までの楽曲に加えエアリーズエンターテイメントの楽曲を加え「TOKYO喫茶」として再スタートすることを発表(現状この件も白紙)。10月以降の活動から正式に「TOKYO喫茶」として再始動。
2020年から、所属事務所がギザギザワークス(会社解消)から「ON THE STAGE」に変更。
2022年2月14日、この日を持ってライブ活動を終了した。