西条酒蔵通り
今川了俊『道ゆきぶり』から、応安4年(1371年)了俊は九州探題として下向した際にこの地にあった中世山陽道を通って西へ向かったとされる。広島藩地誌『芸藩通志』によると、天正年間(1572年-1592年)に四日市は市駅となった。中世末期の古文書に「さいちやう よつかいち」の記載がある。
信頼が置ける文献での四日市地名の初出は天正3年(1575年)島津家久が伊勢神宮参りの際に自身でつけた日記『家久君上京日記』であり、それには家久がこの地を通過したことが書かれている。大村由己『九州御動座記』や楠木正虎『楠長諳九州下向記』などによると、天正15年(1587年)3月15日九州平定に向かう豊臣秀吉が四日市に宿泊している。『芸藩通志』によると秀吉は旦過寺に宿泊したと伝えられており、旦過とは禅宗の行脚僧が用いた宿泊施設を意味し当時交通の要所に建てられていたとされ、現在の西条駅の北側御建公園野球場の南西の墓地内の観音堂がその跡と言われている。
これらの歴史資料と発掘による調査から、戦国時代までの中世山陽道は現在の西条駅の北側にあったと考えられている。文禄年間(1592年-1596年)この地を支配した毛利氏によって目代と呼ばれた市を管理する役人が置かれていた。以上のことから、四日市という町は遅くとも1500年代後半には成立していたことになる。現在の西国街道(酒蔵通り)の下には以前に建物があった跡が残っており、近世の町割の前に中世山陽道が主要道だった時代の町割があった。
この中世山陽道は江戸時代初期に西国街道が整備されたことにより主要道としての役割を終え、部分的に埋められたりあぜ道となった。
江戸時代から明治時代中頃までの酒蔵は、街道に面した主屋の背後地に、南北に棟を分けて立てる形が基本だった。裏側の酒蔵で作られた酒は荷車に乗せられて主屋を通って表側である通りで積み替えられて出荷された。明治後期以降増産および近代化が図られ、町並みの外側にあった農地に大規模酒蔵が建てられた。ここから敷地内にトラックを直接乗り入れて出荷する方式が取られることになる。
酒蔵は開放蔵と呼ばれるもので、2階建の高層に温度調節のため格子戸の高窓が特に北側に多く設けられ、湿度調整にもなる厚い土壁になまこ壁など漆喰で処理されていることなど、盗難・火災防止に加え外気温の影響をなるべく受けないよう酒にとって良い環境となるよう様々な工夫が採られている。
同時期に建てられた洋館も多く残り、現在でも用いられている。うち、旧県西条清酒醸造支場/現在の賀茂泉酒泉館、賀茂鶴本社事務所の設計は豊田勉之によるものと言われており、他の設計にも豊田が大きく関わっている可能性が高いと指摘されている。
亀齢。左の洋館の手前に万年亀井戸が公開されている。
白牡丹。手前側は冥加の井水。
賀茂鶴。
左が賀茂鶴研究室棟(洋館)、右が亀齢一号蔵(酒蔵)。
賀茂泉酒造 店舗兼主屋 新座敷 土蔵 門及び塀 前蔵 通路棟 火蔵 中蔵及び東蔵 煙突
賀茂鶴酒造 本社事務所 研究室棟 二号蔵東西棟 二号蔵南北棟 二号蔵東井戸 二号蔵西井戸 二号蔵煙突 三号蔵 三号蔵煙突 四号蔵 四号蔵井戸 四号蔵煙突 八号蔵煙突 蓬莱庵画室棟 一号蔵西棟 一号蔵東棟 一号蔵北土蔵 一号蔵南土蔵 一号蔵井戸
亀齢酒造 洋館 一号蔵 一号蔵煙突 門柱 五号蔵 七号蔵煙突
西條鶴醸造 店舗兼主屋 角屋 酒宝蔵醸造蔵 酒宝蔵仕込蔵 酒宝蔵煙突
山陽鶴酒造 黒松一号蔵 黒松二号蔵 黒松三号蔵
白牡丹酒造 延宝蔵南端棟 延宝蔵北端棟 延宝蔵井戸 延宝蔵煙突 天保蔵仕込蔵 天保蔵精米所 天保蔵井戸 天保蔵煙突
福美人酒造 事務所 一号蔵 背戸蔵 二号蔵 昭和蔵 福神寮 従業員寮 瓶詰場 恵比寿蔵煙突 門柱 三号蔵 四号蔵北棟 四号蔵南棟 三号蔵煙突
旧広島県西条清酒醸造支場(賀茂泉所管、西条上市町) 本館 精米所 醸造蔵 煙突 門柱
旧石井家住宅(白牡丹所管、西条本町) 主屋 土蔵
小島屋(賀茂鶴の前身、西条本町) 土蔵
岡田家住宅(西条本町) 主屋 土蔵
太田家住宅(西条岡町) 主屋 茶室棟 離れ 南土蔵 北土蔵 門及び北門
榎野家住宅(西条土与丸) 主屋