モンフラグエ国立公園
伝統的にこの地域の土地は主に低集約農業に使用されるが、1960年代から1970年代には二つの大きな変化を経験した。まずはタホ川(テージョ川)にダムが建設され、この地域の流路に影響を与えた。さらにはユーカリを植林するプロジェクトによって地域の一部が影響を受けた。ユーカリは成長が早いが、土着の動植物を扶養しないのである。ユーカリは非在来種であり、現在では根絶されている。なお、スペインの国立公園では商業植林は禁止されている。
1979年にはスペインの国立公園制度の下位区分である自然公園(英語版)が設置され、モンフラグエ自然公園となった。2003年にはユネスコの生物圏保護区となった。2007年にはスペイン国会によって国立公園の地位が付与され、モンフラグエ国立公園が成立した。
1988年、欧州連合はモンフラグエを鳥類特別保護地域(英語版)(SPA)に指定した。この保護地域の範囲は営巣地が集中している国立公園の境界を超えて、鳥類が餌をとる周辺の牧草地まで伸びている。
モンフラグエ国立公園は鳥類の生息地として有名であり、20種類以上の猛禽類が生息している。絶滅の危機にあるイベリアカタシロワシとクロハゲワシについては、世界全体の生息数のかなりの割合がこの国立公園にあり、クロハゲワシの世界最大の繁殖地である。さらには、シロエリハゲワシの濃度の高い繁殖地であり、その他にはイヌワシ、ボネリークマタカなど、15種以上の繁殖種が集まっている。公園内部を流れるタホ川北側の岩山や断崖はヨーロッパ中・アメリカ大陸中から写真家を引き寄せている。スペイン政府はタホ川の流路に猛禽類の観察板を設置している。
その他の重要な繁殖種としてはナベコウやワシミミズクなどがおり、オナガが高密度で集まっている。セジロネズミドリ(英語版)が繁殖するヨーロッパで数少ない場所のひとつでもある。カタグロトビ、アオバカササギなども生息しており、冬季にはヨーロッパアオサギが訪れる。