鯛せんべい
文永元年10月(西暦1264年)日蓮宗の開祖、日蓮聖人が、父祖の供養のため鴨川へ帰られたおり、海に向かって祈られ、南無妙法蓮華経の題目を書かれた。その後、波の上にその文字が現れ、同時に多数の鯛が寄り集まって、その題目を食べ尽くしてしまった。住民達は奇跡に驚き、以来、鯛を聖人の生き姿と考えて信仰、殺傷禁断の聖地とし、数百年間餌を供して守護し続けてきた。現在では国の特別天然記念物に指定されている。
その鯛に因み大正時代に町内の「鈴木屋洋物店」店主、鈴木貞作が観光地に相応しい銘菓をと提案し、天津小湊の「廣木堂」(現在は製造していない)で 「小湊名物 元祖 鯛焼煎餅」 として作られたのが鯛せんべいの始まりとされている。
「妙の浦」の鯛は禁漁となっており、また現在と違って流通の発達していなかった当時の事、思案の末、せめて形だけでもと、妙の浦の朝日輝く波間に跳ねる大鯛を模して考案された。当時は小麦粉に砂糖を加え、鯛の鱗に見立てた白胡麻をまぶして焼いていた。後に口あたりをよくするために鶏卵を加え、白胡麻をけしの実に変えるなど試行錯誤が繰り返され戦後、現在の姿に落ち着いた。