セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン
2002年、フィリピンでの事業を終了する。
ベトナム社会主義共和国
1995年、SCJ事務所を開設し、栄養改善事業を開始した。事務所開設以来、子どもへの支援の一環として、子ども教育を母親に啓発している。
2009年、「OPPAI PROJECT」 (母乳育児のプロジェクト) がベトナムで開始した。世界では年間694万人が、栄養失調を理由に1歳未満で死亡している。母乳は赤ちゃんに理想的な栄養と、感染症の抗体が含まれるため、母乳育児により乳児死亡率の改善が期待されている。藤原紀香が母乳育児活動の視察にベトナムを訪問した。
ミャンマー連邦
1999年、栄養改善事業を開始した。
2008年、サイクロン・ナルギスでの被害に支援活動を実施。
モンゴル国
2007年から事業を開始した。ストリートチルドレンの生活支援、障害児のリハビリ支援、通学のための統合教育、保護者による暴力や育児放棄問題への取り組み等を実施。
2009年、ウランバートルを中心とした大洪水での被害に支援活動を実施。
2021年、ディーン・フジオカの支援プロジェクト「DEAN FUJIOKA絵本寄贈の旅#SavewithFamBam」に協力。READYFORによるクラウドファンディングで集まった支援金と、彼自身が手掛けた絵本『ふぁむばむ』の収益の一部から、モンゴルの幼稚園・公立小学校に、就学前の子どもに適した学びを提供するようセレクトした絵本や学習教材・教育玩具を寄贈する。
アメリカ合衆国
2002年、アメリカの知的障害児等の支援としてSCJに集まった寄付金を、アメリカのセーブ・ザ・チルドレンの「危機にあるアメリカの子ども基金」に提供した。
アフガニスタン・イスラム共和国
2002年、SCJ事務所をカーブルとバーミヤーンに開設し、教育を中心とした復興開発事業を開始。住民自立支援、学校建設および修復、教員研修、地雷回避教育等。日本テレビ系列の24時間テレビ 「愛は地球を救う」で藤原紀香が内乱後のアフガニスタンを訪問して、現場の取材とレポートをした。
2004年、「セーブ・ザ・チルドレン藤原紀香アフガニスタン基金」で建設していたバーミヤーン州ヤカウラン郡アンダー村のアンダー女子小学校が完成。同年の活動は他に識字教育事業、子どもの権利および研修事業等。
2005年、「藤原紀香アフガニスタン基金」と他の支援金と合わせてバーミヤーン州バーミヤーン郡チャプダラ村に小学校を建設。他、学習環境改善事業、識字教育事業等。
2006年、アフガニスタンの治安情勢が悪化する中、識字教室の開催等を実施。
2007年、教育啓発の演劇により不登校を改善、識字教室の開催等を行う。藤原紀香が著書『紀香魂 - ハッピー・スピリット - 』の印税の一部をアフガニスタン支援に寄付。
2008年、バーミヤーンで、わかりやすい授業の方法と体罰なしの生徒指導の方法を題材に、教員向けの研修を実施。子ども向けには保健・衛生・栄養の教育事業を実施。
2009年、アフガニスタンを題材にした映画『子供の情景』の日本上映につき、アフガニスタンの子どもに本を贈るチャリティー運動「NO MORE WAR!