ホットブラウン
ブラウン・ホテルではホットブラウンと同時期に「コールドブラウン」というメニューも作られていた。鳥肉(チキンもしくはターキー)、固ゆで卵、レタス、トマトをライ麦パンに乗せ、サウザンドアイランド・ドレッシングをかけたオープンサンドイッチである。現在ではほとんど食べられていない。
セントルイスには1920年代にメイフェア・ホテル(英語版)で作り出されたプロスパリティ・サンドイッチという似た料理がある。同市では現在も食べられているが、「ホットブラウン」という名で呼ばれることがある。
1930年代にペンシルベニア州ピッツバーグで初めて作られたターキー・デヴォンシャー(英語版)はホットブラウンに似た料理として紹介されることがある。