銀のすぷーん
創業当初は、手作りケーキを主とした喫茶店だった。名前は、創業者の濵田静惠と娘が東京駅で見かけた銀の鈴がヒントとなっている。手作り菓子が評判となって店舗を拡大。1997年には、久留米市内の「宮ノ陣新産業団地」に焼き菓子工房を拡張移転した。 その後、地元との学校、企業、行政と手を組んでのお菓子開発に取り組み、新しい商品を発表していった。
地元情報紙「くるめすたいる」にて「銀のすぷーんの筑後平野旬だより」を2007年6月号より連載。新しい商品の紹介等も掲載されている。
筑後地域で採れた農産物を使った商品の開発を行い、地産地消の取り組みも行っている。
立花のみかん
立花の梅
広川マンゴー
反田ネクタリン
筑後のブルーベリー
藤山の梨
久留米のいちじく
耳納連山の柿
久留米の特別栽培米
福岡県産フルーツジュレ