彰化県
芬園の楓坑ビーフン
大村の巨峰ブドウ
花壇の西施文旦(ブンタン)
田尾のキク(菊)
二水の濁水硯(すずり)
国立彰化師範大学
頼和(中国語版):作家、台湾新文学の父、台湾小説文学の母
許常恵(中国語版):台湾の音楽家、教育者
蔡志忠:漫画家
辜顕栄:実業家
施振栄(スタン・シー):企業家、エイサー共同創業者、名誉会長。
施崇棠(中国語版):実業家。ASUS会長
王振堂:実業家。エイサー会長、同社最高経営責任者(CEO)
謝東閔:元台湾省議会議長、台湾省主席、中華民国第六代副総統
姚嘉文:元立法委員、中華民国考試院院長
許世楷:元駐日大使、静宜大学教授
陳肇敏(中国語版):元中華民国国防部長(防衛省大臣、2008年-2009年)
林献堂 : 日本統治下の台湾における民族運動指導者
林月雲 : 陸上競技選手