高原へいらっしゃい
演 - 竹脇無我
八ヶ岳高原ホテルを高く売りつけるため、若月に高いノルマを課し、最後にユナイトホテル売却するものの、ユナイトホテルが経営後不調になり、1年後ユナイトホテルから買い戻す。
昭和版では八ヶ岳ホテルは売却していない。
原案・脚本 - 山田太一
脚本 - 横堀幸司、折戸伸弘
音楽 - 小室等、ムーンライダーズ
演出 - 高橋一郎、福田新一、田沢正稔
主題歌 - 小室等「お早うの朝」(作詞 谷川俊太郎 作曲 小室等)
プロデューサー - 高橋一郎
演 - 平田満
さおりの父親。かつて面川が経営していた高級ホテルに勤めていた料理人。回想シーンのみの登場。
演 - 徳川龍峰
コック助手。高間の弟子。寡黙で無愛想だが料理の腕は確か。師匠の高間を心から尊敬しており、彼の不在時には立派に代役を果たした。
自分に近い性格であるミツにほのかな恋心を抱く。