寺脇研
『教師としての「責任のとり方」』(1998年、明治図書出版)共著:向山洋一
『どうする「学力低下」 激論・日本の教育のどこが問題か』(2000年、PHP研究所)共著:和田秀樹
『生きてていいの?』(2001年、近代文芸社)共著:藤野知美
『教育3.0 誰が教育を再生するのか?』(2007年、ディスカヴァー・トゥエンティワン)共著:宮川俊彦
『憲法ってこういうものだったのか!』(2008年、ユビキタ・スタジオ)共著:姜尚中
『コンクリートから子どもたちへ』(2010年、講談社)共著:鈴木寛
『民主政治のはじまり 政権交代を起点に世界を視る』(2010年、七つ森書館)共著:山口二郎、寺島実郎、西山太吉、外岡秀俊
『大田堯・寺脇研が戦後教育を語り合う この国の教育はどこへ向かうのか』学事出版, 2015.7
「憲法9条」問題のココがわからない!! どこが、どう問題か? しっかり考えておきたい33のポイント』監修. すばる舎, 2015.
『これからの日本、これからの教育』(ちくま新書、2017年11月)共著:前川喜平
『この国の「公共」はどこへゆく』(花伝社、2020年12月)共著:前川喜平・吉原毅。ISBN 978-4763409492。
『官僚崩壊 どう立て直すのか』(扶桑社、2021年9月)共著:前川喜平。ISBN 4594089429。
『教育鼎談: 子どもたちの未来のために』(ミツイパブリッシング、2022年04月27日)共著:内田樹、前川喜平。ISBN 4907364253。
本人によれば、1975年から映画雑誌から原稿依頼が来るようになる。「キネマ旬報」にも「映画評論家」の肩書きで寄稿するようになった。1987年からは月刊の個人ミニコミ『B級映画映画評論家通信』を発行し公開された日本映画全てを批評して、3冊の著書にまとめるなど映画に関する著書もある。そのため、マスメディアには映画評論家としてコメントを寄せることも多く、文部科学省在職時代から日本映画映像文化振興センター副理事長に就任している。
観る映画は日本映画だけと公言していたが、1995年にあきた十文字映画祭で寺脇にとって約30年ぶりの外国映画となる韓国映画を4本鑑賞し、急に韓国映画を観るようになり、2003年から2007年まで4年間で250本の韓国映画を鑑賞。『キネマ旬報』誌では「映画が〈日韓〉をつなぐ」を連載した。洋画についてもほとんど観ていなかったが、2008年になって本格的に観るようになったという。
映画を通じた日韓の文化交流にも当たっている。