日式
日式という漢字表記では共通しているものの、その発音は言語・地域ごとにまちまちである。
中国、台湾:リィシィ (rìshì)。
香港:ヤッセー (jat6sik1)
韓国:イルシク (일식)
日本:「にっしき」と「にちしき」の双方の読みが可能であるが、読売新聞は「にっしき」を読み方として紹介したことがある。
日式(にっしき、にちしき)とは、中国、韓国、台湾、香港、シンガポールなど、主に日本以外の漢字文化圏において「日本風(の)」「日本式(の)」といった意味を表す言葉、およびその漢字表記。日式咖哩飯(日本風カレーライス)や日式餐廳(日本風レストラン)など、主に食材や料理、レストランなど食に関する事柄に使用されることが多いが、日式温泉や日式介護のように食以外の様々なものごとに対しても使用される。本項目では、食を中心に説明する。