名古屋めし
かしわ(鶏肉)、特に名古屋コーチン
溜り醤油
豆味噌・八丁味噌
海老
小倉あん - ジェイアール名古屋タカシマヤによると「他県のイメージでは小倉あんは”名古屋感”の印象が強く、名古屋限定商品を販売するにあたっては、小倉あん入りを多用する」と回答している。日本あんこ協会(東京都豊島区)によると「小倉あんは材料費や手間がかかることから、他のあんこに比べ高価なものとされていた。そこで高級な物を好む名古屋人に受け入れられたのではないか」と推測している。