割烹蒲焼わかな
わかなの前身は江戸時代からの煎餅屋「亀の子煎餅・若菜屋」であった。長男の吉蔵は遊び人で、店を継ぐのを嫌った。ある日、吉蔵は博打に負けた二人のうなぎ職人の面倒を見たところ、「一生懸命働くので、うなぎ屋を始めてみてはどうですか」と勧められた。こうして、1872年(明治5年)に創業した。