垣越建伸
高山市立北小学校在学時に軟式少年野球チームの北アルファードで野球を始めた。高山市立中山中学校では軟式野球部に入部するか迷ったが、同学年で地域の有名な野球少年だった根尾昂と一緒に野球がしたいという理由で飛騨高山ボーイズに所属した。当時のチームは根尾がエースであり、垣越のポジションは二番手投手兼内野手(一塁手)で、最高成績は第46回日本少年野球選手権大会岐阜支部予選の準優勝だった。
山梨学院高校入学時、直球の球速は130km/h 台だった。2年の夏に控え投手として第99回全国高等学校野球選手権大会に出場。初戦の前橋育英高校戦では1イニングを0点に抑えた。高校では下半身トレーニングを中心に行って体格を良くしていき、3年時には太腿周りが68cm になるまで成長した。新チームからエースとなり、3年夏の山梨県大会は初戦の山梨高校戦で9者連続三振を奪うなど、力を発揮した。この試合を中日ドラゴンズ編成部長の松永幸男やチーフスカウトの米村明等が観戦しており、直球の力強さに感銘を受けて指名推薦へ決断した。背筋を痛めてその後はリリーフに回るが、チームを第100回全国高等学校野球選手権大会出場に導いた。だが背筋を痛めた影響もあり、初戦の高知商業高校戦は6回途中10失点と打ち込まれ、チームも敗れた。
2018年のドラフト会議では中日ドラゴンズから5巡目指名を受けた。2018年11月10日に契約金3000万円、年俸550万円で仮契約を結んだ。背番号は61。