ヤンソンの誘惑
スウェーデン料理の定番料理とされる。ジャガイモとアンチョビのグラタンである。
一年を通して食されているが、クリスマスの時期には特に欠かせない料理とされる。
ヤンソンの誘惑(ヤンソンのゆうわく、スウェーデン語: Janssons frestelse、英語: Jansson's temptation)は、スウェーデンの伝統的家庭料理。温かい料理である。ヤンソン氏の誘惑(ヤンソンしのゆうわく)またはヤンソンさんの誘惑(ヤンソンさんのゆうわく)とも呼ばれている。