世界・食の祭典
セントラル・パーク - ジョン・レノンの平和活動を記念しニューヨークのセントラル・パークをミニチュアで模した庭園。味の素が協賛。 開発協力館 - 国際的公益活動や相互協力・開発を考え活動意義を紹介。ハロウィンをイメージしたカボチャ型のドーム内に野菜のキャラクターによるロボット人形や映像を用い公益活動を紹介する「パンプキンシアター」や、途上国支援などのNGO支援を目的とした道内名産品のチャリティー販売を実施。 北方圏協力館 - 北海道ならではの北方圏諸国との国際交流、文化、経済、観光交流等の様子を紹介。センターモニュメントで映像で北方圏の文化を紹介し、システムキッチン用品や民芸品の展示販売、プチレストラン、北方圏諸国の料理のコンピュータ紹介などを展開。サーモンやチーズを提供するノルウェーレストラン、シュウマイや春巻きなどを提供する中国レストラン「黒竜江快餐庁」などを出店。 世界地域別パビリオン 中国館 - 北京故宮博物院展を中心に敦煌コーナーや中国文化の歴史を紹介する。 アジア・太平洋館 - 自然派的なインドカレーを提供する「インドレストランMANU」、ニュートンサーカスを代表とした屋台の雰囲気でサテーやコーヒーや東南アジア雑貨を提供する「シンガポールレストラン」、中国の雑貨・民芸品・茶の展示販売、スリランカの宝石や紅茶販売や観光紹介、韓国の工芸品・珍味・雑貨販売を展開。8月22日にはカレーショップ、8月末に民芸品店2店が閉店。 南米・アフリカ館 - コーヒーやチョコレートの文化を紹介するカフェテリアや民芸品を販売しブラックミュージックなどを展開するステージを併設したアフリカ諸国ブース「アフリカ・クラブ」、インカ文明や民芸品販売・観光紹介を展開するペルーブース、ウルグアイの民芸品販売を展開。
バービーボーイズ他コンサート(7月30日-31日月寒会場)
第1254回関東中部東北自治宝くじ抽選会(8月18日大谷地会場)
第1回国際料理芸術祭'88サッポロ (8月29日 - 9月4日 札幌パークホテル) 料理アートフェスティバル・お菓子のメルヘン展(8月29日-8月31日) 札幌国際料理芸術コンテスト'88・料理芸術北海道ジュニアフェスティバル(9月1日-4日) 鍋料理ワールドプラザ(9月1日-2日)
大収穫祭(9月1日 - 10月10日月寒会場) 購入客に会場入場料無料のサービスを行った。
唄と踊りの南北交流・食文化シンポジウム(9月17日月寒会場 安里英子、萱野茂、CWニコルほか)
ウォルト・ディズニー ワールド・オン・アイス「白雪姫 7人の小人たちとミッキーマウス」(9月22日 - 27日 月寒グリーンドーム)
北のふるさと食品フェア(9月23日-25日月寒会場)
後援:総務庁、北海道開発庁、防衛庁、経済企画庁、法務省、外務省、文部省、厚生省、農林水産省、通商産業省、運輸省、郵政省、建設省、自治省、全国知事会、全国市長会、全国町村会、全国都道府県議会議長会、全国市議会議長会、全国町村議会議長会、経済団体連合会、経済同友会、日本経営者団体連盟、日本商工会議所、日本青年会議所、日本貿易振興会、国際観光振興会、日本観光協会、日本国際交流センター、日本能率協会、日本フードサービス協会、日本旅行業協会、日本航空事業連合会、北海道、札幌市、北海道教育委員会、札幌市教育委員会、函館市教育委員会、北海道経済連合会、北海道経済同友会、北海道経営者協会、北海道商工会議所連合会、北海道商工会連合会、北海道商店街振興組合連合会、北海道中小企業団体中央会、北海道貿易物産振興会、北海道農業協同組合中央会、北海道水産会、北海道林業協会、北海道観光連盟、北海道観光土産品協会、北海道観光誘致宣伝協議会、北海道イベント推進協議会、北海道建設業協会、全日本司厨士協会北海道支部、北海道全調理師協会、北海道環境衛生同業組合連合会、北海道市場協会、北海道市場買受人協会、北海道菓子協会、北海道酪農協会、北海道食品産業協議会、北海道食品衛生協会、北海道商工指導センター、北方圏センター、北海道小売酒販組合連合会、北海道卸売酒販組合、北海道酒造組合、北海道食料事業協同組合、北海道消費者協会、北海道食生活改善協議会、北海道国際婦人協会、北海道青年婦人国際交流センター、北海道婦人団体連合会、北海道婦人経営者協会、北海道栄養士会、北海道ウタリ協会、札幌レストラン協会、日本ホテル協会北海道支部、日本ガス協会北海道部会、日本包装技術協会北海道支部、全北海道広告協会、北海道広告業協会、北海道デザイン協議会、北海道バス協会、北海道乗用自動車協会