ロンバルディア州
アウトストラーダ A1 ミラノ - ローディ - 〔ボローニャ - フィレンツェ - ローマ - ナポリ〕
アウトストラーダ A4 (it:Autostrada A4 (Italia)) 〔トリノ〕 - ミラノ北方 - ベルガモ - ブレシア - 〔ヴェネツィア - トリエステ〕
アウトストラーダ A7 (it:Autostrada A7 (Italia)) ミラノ - パヴィーア西方 - 〔ジェノヴァ〕
アウトストラーダ A8 (it:Autostrada A8 (Italia)) ヴァレーゼ - ライナーテ - ミラノ
アウトストラーダ A9 (it:Autostrada A9 (Italia)) 〔キアッソ〕 - コモ - ライナーテ
アウトストラーダ A21 (it:Autostrada A21 (Italia)) 〔トリノ - ピアチェンツァ〕 - クレモナ - ブレシア
牛もも肉を塩漬けにした生ハム「ブレザオラ」 (Bresaola) はヴァルテッリーナ地方が発祥の地である。サラミ(イタリア語ではサラメ salame)の生産も行われ、原産地名称保護(DOP)や保護指定地域表示(イタリア語版)(IGP)の指定を受けているものも多い。
DOPやIGPの指定を受けているものに以下がある。 ヴァルテッリーナのブレザオラ(IGP) (it) - ソンドリオ県 ブリアンツァのサラミ(DOP) - ブリアンツァ地方 ヴァルツィのサラミ(DOP) (it) - パヴィア県ヴァルツィ クレモナのサラミ(IGP) モルターラのガチョウのサラミ(DOP) (it) - パヴィア県モルターラ サラミーニ・イタリアーニ・アッラ・カッチャトーラ(DOP) (it)
以下の名称は他州の地名を冠しているが、ロンバルディア州(の一部)も指定地域に含まれている。 モデナのコテキーノ(IGP) (it) モデナのザンポーネ(IGP) (it) ボローニャのモルタデッラ(IGP)
この地域の代表的な肉料理には、日本のカツレツの原型の一つであるコトレッタ(ミラノ風カツレツ) (it:Cotoletta alla milanese) 、豚肉とキャベツの煮込み料理であるカッソーラ (Cassoeula) 、仔牛すね肉の煮込みであるオッソ・ブーコ、ブレシアの名物である炙り焼肉料理スピエド (it:Spiedo bresciano) などがある。
ブレザオラ
カッソーラ
E35号線 : A9, A8, A50, A1 〔... - スイス国境〕 - コモ - ミラノ - ローディ - 〔フィレンツェ - ローマ〕
E45号線 (European route E45) : A22 〔... - トレント - ヴェローナ〕 - マントヴァ - 〔モデナ - ...〕
E64号線 (European route E64) : A4 〔トリノ〕 - ミラノ北方 - ベルガモ - ブレシア