喫茶コロンビア
飲食店、キャバレー、喫茶店など手広く商売をしていた実業家により、1948年に創業された。後年に知られるような内装になったのは1980年代前半といわれる。
店内の天井の中央に飾られた大きなシャンデリアを始めとして、紅色のビロードのソファ、重厚感のあるテーブル、天井が高いために狭苦しさを感じさせない空間、古き良き時代を感じさせる上品な内装が特徴であった。花園地区は小樽の観光ルートに組み込まれることは少ないが、地元民のための酒屋が建ち並ぶ歓楽街でもあるために、昭和の雰囲気のある飲食店街は懐古趣味の人向けであり、コロンビアもその一つであった。学生時代にこの内装に憧れて来店し、成人後にその思い出を懐かしんで来店する客も多かった。
喫茶店のメニューとしては、食事からデザート、飲み物まで、非常に豊富なことが特徴であった。オムライスやナポリタン、ドリア、ハンバーグなどの洋食はもちろん、和食では丼物や弁当まで用意されていた。インスタント食品やレトルト食品を一切使わず、手作りの味にも拘っていた。中でもチョコレートパフェは創業当時からの看板商品であり、花園で酒を楽しんだ後にコロンビアのパフェを食べるのが小樽市民の定番との声、「元祖シメパフェ」との声もあった。コーヒーにソフトクリームを乗せたモカソフトもまた看板商品の一つであり、女性客の一番人気のメニューであった。オムライスを毎日食べに来る客もいた。