サラカツァニ
彼らの伝統的な集落は、一般には親族や婚姻関係で結ばれた、互いに協力しあう家で構成されている。牧草地に近い平らな土地に集落を建て、近くに補助的な建物を建てる。この形式は、「スタニ」(ギリシア語: στάνη,英語: stani)と呼ばれ、借地を共有する協同組合を指す用語でもある。参加している家族の長は、各シーズンの終わりに、土地の賃借の元契約者である「スタニのリーダ」(tselingas)に費用を支払う。 個人の財産は、一般的には家族の男性が継承する。家財道具等は娘たちに渡されることもあるが、息子たちによって親が所有する羊の群れと財産を分担して継承する。
彼らは年中、羊の群れの対応をしている。男性や少年達は通常、剪定や搾乳のような群れの保護と全般的な注意に責任を持ち、女性達は住居や羊と山羊の小屋を建て、育児、および他の家事(羊毛の調製、紡績、染色を含む)に従事し、鶏の世話で得られる卵は唯一の個人的な所得源である。また女性は家庭の野菜園を営み、自生のハーブでも食事を補っている。少年たちが羊の世話の手伝いができる年頃になると、彼らは父親に同行し、これから必要となる技術を教えこまれる。同様に女の子たちも母親の姿を見て、助けてもらいながら学んでいく。
フスタネーラを纏ったサラカツァニの子供たち
サラカツァニの伝統衣装をまとったトラキア地方の男性と少年(PFF アーカイブより)
イピロス地方のサラカツァニの女性と少女たち(1922年)
カルノバト のサラカツァニの女性の婚礼衣装