グロービートジャパン
1992年(平成4年)10月 - 北条晋一が、東京都杉並区高円寺で「ラーメン専門店花月(ラーメンせんもんてん かげつ)」を創業して開店し、直営1号店となる。
1993年(平成5年)10月 - 将来の主力商品「嵐げんこつらあめん」のルーツにあたる「ニンニクとんこつラーメン」を発売する。
1994年(平成6年) 6月8日 - ラーメン専門店花月が法人改組し、「株式会社花月食品」を設立する。 7月 - 東京都練馬区光が丘にて、フランチャイズ1号店「ニンニクげんこつラーメン花月」を開店する。
1995年(平成7年)6月 - メイン・メニューの「ニンニクとんこつラーメン」を「ニンニクげんこつラーメン」に名称変更する。ブランドカラーも黄色からオレンジ色に変更する。
1996年(平成8年)9月 - 店舗数が50に達する。
1997年(平成9年) 1月 - セコムアルファ株式会社と「花月ミネラル水(花月のおいしい水)」を共同開発する。 8月 - 花月初の駐車場付き大型店を開店する。
1998年(平成10年) 5月 - 社員独立1号店が開店する。 7月 - 全店共通の定期キャンペーンを開始する。 12月 - 店舗数が100となる。