牛崎 (新潟市)
1889年(明治22年)4月1日 : 合併により菱潟村の大字となる。
1902年(明治35年)4月1日 : 合併により庄瀬村の大字となる。
1955年(昭和30年)3月31日 : 合併により白根町の大字となる。
1959年(昭和34年)6月1日 : 白根町の市制施行により、白根市の大字となる。
2005年(平成17年)3月21日 : 合併により新潟市の大字となる。
2007年(平成19年)4月1日 : 新潟市の政令指定都市移行により、南区の大字となる。