谷昇 (シェフ)
『ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ』(大橋邦基・野水貴之・國長亮平と共著、河出書房新社、2016年)
『使えるきのこレシピ』(野永喜三夫・佐藤護・菰田欣也と共著、柴田書店、2017年)