ミツカン
愛知県半田市(食酢)
群馬県館林市(鍋つゆ、ちらし寿司の素などのレトルトパウチ製品、業務用調味料、納豆)
栃木県栃木市(食酢、つゆ、ぽん酢)
岐阜県美濃加茂市(鍋つゆなどのレトルトパウチ製品、納豆)
大阪府枚方市(食酢、ぽん酢)
兵庫県三木市(つゆ、調味酢、ぽん酢、納豆)
ミツカン酢 穀物酢 米酢 すし酢
味ぽん(味付けポン酢) 味ぽんMILD
ゆずぽん(同上)
かおりの蔵(同上)
冷やし中華のつゆ - 発売以来、同商品部門における国内シェア1位。
ミツカンちらし(ちらし寿司の素)
追いがつおつゆ
おむすび山
ごろごまふりかけ
su・no・mo
純玄米黒酢
黒酢ストレート
フルーティスストレート
本みりん(酒類)
ほんてり(みりん風調味料)
料理酒(食品扱い)
金のごまだれ
金のつぶ(納豆) - 1997年(平成9年)に納豆事業に参入するため、朝日食品工業(後に朝日フレシア→フレシアと2度の社名変更を経て、2002年に吸収合併される)を買収。納豆が苦手な人も食べられるよう匂いのしない製造法を開発し、売り上げを伸ばした。
くめ納豆(納豆) - 2009年(平成21年)に経営破綻したくめ・クオリティ・プロダクツから商標権を買収。同社元従業員によるEBOで設立された事実上の後身会社金砂郷食品に製造を委託、主に関東地方などの東日本で販売されている。詳細は「くめ・クオリティ・プロダクツ#民事再生手続きによる再建」を参照
なっとういち(納豆) - 2011年(平成23年)に旭松食品から納豆事業を譲り受け、販売を引き継いだ。主に九州を除いた西日本と長野県で販売されている。