アンザック・ビスケット
「アンザック・ビスケット」という名前が付けられており、なおかつ現在その名で呼ばれるレシピと一致する最初の例は、「1919年後期か、それとも1920年前期」にアデレードで記録されている。アンザック・ビスケットのもう1つの初期のレシピは、1921年のオーストラリアの新聞『ザ・アーガス(英語版)』に遡る。これら初期のレシピは現代における多くのアンザック・ビスケットにある乾燥ココナッツは含まれていなかった。乾燥ココナッツが含まれるアンザック・ビスケットの最初のレシピは、1924年のアデレードからであると記録されている。
1919年、ニュージーランドでは『セント・アンドリューの料理書(St.Andrew's Cookery Book)』第8版に掲載されているアンザック・クリスピーというレシピが現代風のアンザック・ビスケットの材料と類似していた。