クイズ地球まるかじり
構成:出倉宏、末谷真澄、植竹公和、森保鉄志
料理研究家:菊地伸光
技術:小川大策→田口文明→橋川昌明
カメラ:橋川昌明、田口文明
照明:松本秀夫
音声:村松敏男
VE:金森美樹
音響効果:新井晋、SPOT
TK:前川範子→辻田早苗
デザイン:宇津木民雄(テレビ東京)
撮影技術:東海映画社→テレビテクニカ(現:オムニバス・ジャパン)
編集:東北新社→STUDIO 38
美術:シミズ舞台工芸(現・シミズオクト)
取材スタッフ:照沼進、関英一、佐々木アツシ、永田俊夫
ディレクター:千葉啓一、松瀬博→鈴木延夫
プロデューサー:高木律朗(テレビ東京)/長谷川美夫、久世高志(オフィス・トゥー・ワン)
企画協力:東急エージェンシー
製作:テレビ東京、オフィス・トゥー・ワン
効果は、チームの答えを1つにして、それが正解だったら点数が50点になり、解答者にはゴールデン地球儀が置かれる。一発逆転クイズは、正解すると1人50点(ゴールデン地球儀)が入り、ここまでの最高の点数が140点なので、チーム全員が正解すれば、たとえここまで0点だったとしても逆転の可能性がある。
食キングクイズ時代のスポンサーに西濃運輸がついていたがテレビ東京系列6局に限られていたため、同時ネット局で同社と強い繋がりを持つ岐阜放送ではCMが流れなかった。
シンキングタイムでは1985年頃から1988年末まで福井放送(テレビ)の『FBCニュース』のオープニング音楽や朝日放送テレビ『探偵!ナイトスクープ』のオチでも使われるCASIOPEA「Road Rhythm」
放送ライブラリーでは本番組の映像が公開されている他、『テレビ東京"50人の証言"』では本番組の映像と文珍へのインタビュー映像が公開されている。
文珍と酒井は終了後、1クールのブランクを置いて読売テレビに局を移す形で1995年1月から2005年3月まで『ウェークアップ!』で共演していた。