小島醸造
もともと小島家は犬山城下町の余坂に家を構えていた武士の家系である。初代の小島彦介は文禄元年(1592年)に文禄・慶長の役(朝鮮出兵)に参加し、朝鮮半島から忍冬酒の製造法を知る杜氏を連れて帰った。
朝鮮では宮廷でも忍冬酒が飲まれていたと伝わる。小島彦介は帰国後に武士を捨てて商人となり、慶長2年(1597年)に練屋町の現在地で忍冬酒の醸造を始めた。小島醸造はこの年を創業年としている。