1991年の日本競馬
サラブレッド系年度代表馬 ダイコウガルダン
アラブ系年度代表馬 コスモノーブル
ばんえい年度代表馬 ヒカルテンリュウ
10月5日 - 馬番連勝式馬券(馬連)が東京・京都・福島の競馬場、および一部地域を除いた全国のウインズで発売開始される。また、単勝・複勝の馬券に売得金の5%を上乗せした「特別給付金」を開始した。
10月20日 - 中央競馬の増沢末夫が2,000勝を達成。
10月22日 - 財団法人全国競馬・畜産振興会が設立される。
10月26日 - 東京競馬場内に、JRA競馬博物館が開場する。
10月27日 - 第104回天皇賞で1位に入線したメジロマックイーンが18着に降着。G1競走史上初となる1位入線馬の失格・降着となった。
12月15日 - スプリンターズステークスで1番人気のケイエスミラクルが最後の直線入口で先頭に立ったところで骨折、競走中止。予後不良となった。この事故をかわした2番人気のダイイチルビーが抑えたままタイレコードで優勝。
12月17日 - 川崎競馬の佐々木竹見が6,500勝を達成。
12月21日 - ラジオたんぱ杯3歳ステークスでノーザンコンダクトが勝ち、管理調教師の伊藤修司は27年連続重賞競走勝利を達成。
12月22日 - 有馬記念で15頭立て14番人気、単勝オッズ137.9倍のダイユウサクがコースレコードとなる2分30秒6で勝利。