納豆餅
京都の納豆餅は餅で納豆をくるむ、または納豆と餅をともについて餅の中に納豆を練り込んだものを焼いて食する。納豆は砂糖で味付けする。好みできな粉などをまぶす。
京北町(現・京都市)、美山町(現・南丹市)、日吉町(現・南丹市)では黒砂糖を加えて練った納豆を餅でくるんで正月三が日に食べる風習がある。それぞれの地域では納豆餅のつくり方や形が異なる。