文明堂日本橋店
1916年(大正5年) - 創業者・宮﨑甚左衛門が長崎県佐世保市で菓子店開業。
1922年(大正11年)3月 - 東京上野黒門町に東京一号店を出店。三越百貨店と契約を結ぶ。
1925年(大正14年) - 宮内省(現・宮内庁)御用達を拝命。
1951年(昭和26年)7月2日 - 日本橋店開店。
1968年(昭和43年) - 「ハニーカステラ」発売。
1984年(昭和59年) - 「ハニーカステラ」の商標権取得。
2010年(平成22年)10月1日 - 株式会社文明堂新宿店と合併し、株式会社文明堂東京を設立。