スギヒラタケ
スギヒラタケ(杉平茸、学名: Pleurocybella porrigens)は、キシメジ科スギヒラタケ属のキノコの一種である。かつては味や香りもよいといわれ、缶詰にもなったキノコであるが、現在は死亡例もある毒キノコで知られる。スギワカイ、スギワケ、スギカヌカ、スギカノカ、スギモタシ、スギミミ、スギナバ、シラフサ、ミミゴケ、オワケなど地方により様々な俗称で知られる。なお、スギヒラタケ属は一属一種の単型である。