播種
散播(ばらまき)とは、地面(畝など)の上に均一かつ全体的にタネをまいていく方法。間引きなどに手間がかかるが、小さなスペースでたくさん育てられる。コンテナで間引き収穫を楽しみながら育てる場合にも向いている。畑などの露地にばらまきする場合もあるが、手間がかかり、間引きが遅れると徒長したりすることが多い。
覆土(タネの上にかける土)は、大粒のタネではタネの直径の2 - 3倍、比較的小さなタネは、タネが見え隠れする程度がよい。ごく細かいタネ(微細種子)には、好光性と言って、発芽にある程度の光線が必要なものがあり、その場合は覆土をせず、タネをまいた鉢を明るい日陰に起き、下に受け皿をあてがって吸水させる。
植物の種類によって、発芽するのに光が必要な種子のことを好光性種子といい、反対に光が当たると発芽しにくい種子のことを嫌光性種子といって、覆土の厚さと大きく関わりがある。好光性種子は覆土が厚いと発芽しないため、覆土はごく薄くしておく。嫌光性種子は種の大きさの3倍くらいの厚さでしっかりと覆土する。また、一般の種では種子と同じくらいの厚さで覆土するのが基本とされる。いずれも覆土後は、土を軽く押さえて種を土になじませるようにする。
ダイズ(枝豆)、カボチャ、キュウリ、ウリ、スイカ、ダイコン、タマネギ、トマト、ナス、ピーマン、ニラ、ネギ、メロンなど。