トチノキ
落葉広葉樹の高木で、大木に成長し、樹高30 - 35メートル (m) 、直径2 mを超える。樹皮は灰褐色で、生長するに従い褐色になり、老木は裂け目ができて大きく剥がれる。一年枝は太く、淡褐色や淡赤褐色で無毛。
葉は対生し、非常に大きな掌状複葉で全体の長さは50 cmにもなる。長い葉柄の先に長さ15 - 40 cmの倒伏状長楕円形から倒卵形の小葉を5 - 7枚を掌状につけ、枝先に集まってつく。葉縁には鋸歯があり、葉裏には毛がある。秋には黄葉が見られ、黄色から褐色に色づく。山吹色に染まるのが多く、中には赤味を帯びることもある。やがて橙色や黄褐色に変わって、大きな葉ごと落葉する。
花期は5 - 6月で。枝先の葉の間から長さ15 - 25 cmの円錐花序が現れて、花序は高く立ち上がり、黄白色の雄花と両性花をつける。両性花は花弁が4個、雄蕊7個、雌蕊1個がつく。個々の花と花弁はさほど大きくないが、雄しべが長く伸び、全体としてはにぎやかで目立つ姿である。
トチノキは栃木県の県木で、1966年6月28日に制定された。関連用語としてトチノキの葉を表す「栃の葉」(とちのは)や「マロニエ」共々栃木県に関連する物象に冠されることがある。
とちのきファミリーランド - 宇都宮市の栃木県総合運動公園にある遊園地。
マロニエプラザ - 宇都宮市にある展示場・イベントホール「栃木県立宇都宮産業展示館」の愛称。
とちの木号・マロニエ号・マロニエ新宿号 - 栃木県を発着する高速バスの愛称。
トッチー - 1995年に栃木県で開催された第10回国民文化祭のイメージキャラクター。トチノキの葉の形をしている。
栃の葉国体 - 1980年に栃木県で開催された第35回国民体育大会の通称。
マロニエとちぎ緑花祭2000 - 2000年に宇都宮市および壬生町で開催された第17回全国都市緑化フェアの愛称。
とちまるくん - 栃木県のマスコットキャラクター。栃木県庁前のトチノキで生まれた設定で、頭が栃の実をイメージしたデザイン。
花弁は乳白色で、蜜と花粉がある3日間は黄色の斑点が出るが、4日目以降は赤色に変化する。赤い点がある花は、蜜だけを盗む虫に対する目くらましのための装飾花の役目で、花色の変化は、赤い点と黄色い点の違いが識別可能な受粉を促す昆虫へのメッセージと考えられている。
果期は10月。晩夏から初秋に至り、果実がみのる。ツバキの実に似た果実は、直径40ミリメートル (mm) ほどの球形で、熟すにつれて厚い果皮が3つに割れ、少数の種子を落とす。種子は大きさ、艶、形ともにクリに似ているが、ツヤのある黒褐色で色が濃く、球状をしている。一般的に「栃の実」と呼ばれて食用にされるのは、この種子である。
冬芽は枝先につく頂芽が花芽で、特に大きくて多数の芽鱗に覆われていて樹脂がついていてネバネバしているが、あまりべたつかないものもある。枝に対生する側芽は、上部のもの以外は小さい。側芽の葉痕は大きく、心形で維管束痕が5 - 7個見られる。
トチノキの表皮
トチノキの幼木。特徴的な長い葉柄と5枚の小葉。
若い果実
種子は「栃の実」(とちのみ)と呼ばれる。