和牛甲子園
文部科学省、農林水産省、東京都中央卸売市場食肉市場、公益財団法人全国学校農場協会、全国農業高等学校長協会、日本学校農業クラブ連盟、独立行政法人家畜改良センター、農畜産業振興機構、東京食肉市場が主な後援組織となっている
第1回 - 3回
取組評価部門審査委員長 多田耕太郎(東京農業大学教授)
枝肉評価部門審査委員長 小林淳二(日本食肉格付協会 業務部長)
第4回 -第6回
取組評価部門審査委員長 多田耕太郎(東京農業大学教授)
枝肉評価部門審査委員長 芳野陽一郎(日本食肉格付協会 専務理事)