キューバエスプレッソ
コルタードは蒸したミルクで仕上げた標準的なエスプレッソのショットである。エスプレッソの比は50対50から75対25の間をとる。これは他のラテン諸国で出されるコルタードと似ているが、前もって甘くされている。
カフェ・コン・レシェ(ミルク入りコーヒー)はエスプレッソ(砂糖は含まない)で、温かいもしくは蒸したミルクとともに出される。このエスプレッソは伝統的にコーヒーと分けて出され、ホットミルクの中に好きな量だけ注がれ、その後かき混ぜられる。これはキューバの伝統的な朝食の飲み物で、バターを塗ってトーストしたキューバパンのスライスと一緒に飲まれる。
コラダはスタイロフォームのカップに入った3–6つのキューバスタイルのエスプレッソで、小さなプラスチックのデミタスとともに出される。これはシェアすることを意図した持ち帰り用の形式である。これはキューバのコミュニティでの職場休憩の習慣である。