齋藤章雄
『地域資源発掘型マーケティング』朝ごはんプロジェクトメニュー開発 (新潟県松之山・平成22年)
『産業振興事業』商品開発アドバイザー (高知県・平成26年)
『体験型旅行推進人材育成事業』 (宮城県気仙沼・平成26年)
『島プロジェクト実践』料理アドバイザー (島根県海士町・平成26年)
『地域特徴ある食材を活かした食のブランド化』アドバイザー (徳島県祖谷・平成26年)
信州『食』の魅力づくり実践講座
題名『お客様の求める土地の味』長野県観光部・農政部 (長野県・平成24年)
観光まちづくり(空古民家調査・食材調査+メニュー開発)
長崎県小値賀町 (長崎県・平成20年)
徳島県三好市東祖谷 (徳島県・平成20年)
奈良県五條市 (奈良県・平成20年)
三重ブランドアカデミー 講師 (三重県・平成21年)
目指せ!弥太郎商人塾 講師 (高知県・平成22年)
島根もの・ことカレッジ(島カレ)講師 (島根県・平成26年)
徳之島 島の逸品プロジェクト 講師 (徳之島・平成29年)
海外
ベルギー&オランダ日本料理セミナー (農水省・平成27年)
『Nippoonおいしい使節団』
ブルガリア&ルーマニア日本料理セミナー (農水省・平成26年)
『TAKUMIJAPAN』
ニューヨーク日本料理セミナー (全国商工連合会・平成26年)
南アフリカ日本食デモンストレーション (外務省・平成27年)