エリカ・アンギャル
「スーパーモデルの食卓」(2019年1月/宝島社)
「ラブダイエット」(2017年10月/幻冬舎)
「和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる」(学研プラス/2017年6月)
「SUPER BEAUTY SWEETS」(小学館/2015年7月)
「自信という最上のドレスの手に入れ方 〜それは小さな積み重ね〜」(幻冬舎/2014年7月)
「グルテンフリーダイエット」 (ポプラ社/2013年4月)
「30日で生まれ変わる美女ダイエット」 (幻冬舎/2012年3月)
「美女の血液型別お弁当BOOK」 (主婦と生活社/2011年11月)
「美女の血液型BOOK」 (主婦と生活社/2011年3月)
「世界一の美女になるダイエットバイブル」 (幻冬舎/2009年12月)
「世界一の美女になるダイエット」 (幻冬舎/2009年4月)
「“世界一美しい”A 型美女になる方法」 (主婦と生活社/2008年12月)
エリカ・アンギャル(Erica Angyal、1969年5月13日 - )は、オーストラリア出身の栄養コンサルタント。
2004年から8年間ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして、知花くらら(2006年世界2位)、森理世(2007年世界1位)をはじめ、 世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南した。著書は累計63万部を越え、メディアや講演会を通じて食生活の大切さ、和食の素晴らしさ、ポジティブでいるためのメンタルコントロール方法などを伝えている。2015年からはNHK WORLDの医療情報番組「Medical Frontiers」(メディカルフロンティア)のプレゼンターを務め、日本の最新医療や食生活を世界に向けて英語で発信している。