八幡屋礒五郎
日本三大七味唐辛子の一角であるため他の商品にはない独特な特徴がある。
寒冷地である長野の気候を考慮し生姜を入れているため、同類商品の中でも香りと辛味が強い。
商品外装や店名などに「本家」ではなく「根元」を冠している。
江戸末期の木版画の押印判を用いた意匠を七味唐辛子詰め替え用の外装袋に使用している。
主力商品である七味唐辛子の容器として一般的なガラス瓶や木製容器ではなく、特注のブリキ缶を使用している。これは大正十三年(1924年)に当時56歳だった六代目栄助が考案したもので、最も有名な赤地に斜めに描かれた唐辛子と善光寺を配した赤色が特徴の「七味唐辛子缶」をはじめ、柚のイラストを追加し色を黄色に変更した「ゆず七味缶」のようなそれぞれの商品の特徴を表した物、長野県内でその年にあった出来事をモチーフにした「イヤーモデル缶」、顧客が独自にイラストや文章、ロゴマークを入れられる「アニバーサリー缶」といった、数多くのデザインがある。