ハチバン
1967年(昭和42年)2月 - 8番らーめん創業。
1971年(昭和46年)1月 - 株式会社八番フードサービス設立。
1986年(昭和61年)10月 - 株式会社ハチバンに社名変更。
1989年(平成元年)12月 - 子会社として株式会社ハチバントレーディングを設立。
1993年(平成5年)7月 - 株式を店頭公開(現在のJASDAQ)。
2004年(平成16年)12月 - 中華人民共和国・上海市に同地域1号店となる店舗「8番らーめん・上海青浦店」を出店。
2005年(平成17年)5月 - 台湾・台北市に同地域1号店となる店舗らーめん元八 ザ・モール店を出店。
2010年(平成22年)10月 - 台湾の事業から撤退。
2014年(平成26年)2月 - リンガーハットとの資本・業務提携。
2016年(平成28年) 3月 - リンガーハットとの資本・業務提携を解消。統合計画も白紙となった。 7月29日 - 持合株式を買い戻し、リンガーハットとの資本提携を正式に解消。
2019年(平成31年・令和元年) 4月1日 - 8番らーめん全店でクレジットカード、電子マネー決済を導入 7月11日 - 8番らーめんベトナム1号店をオープン
2020年(令和2年)- 新型コロナウイルスの影響で4月9日から臨時休業していた「野ふうど」を7月7日までに閉店。