野地澄晴
その答えは「コオロギ」であった。日本のペットショップで購入可能とのことで、実際300匹を購入。ところが、花カマキリは飼育が難しく、増やすことができなかったため、死滅してしまった。残った多くのコオロギを観察して、実は「コオロギ」は素晴らしい実験動物であることに気が付いた。そこでコオロギを新規なモデル動物として開発することにした。その時の目標は、コオロギを遺伝子操作で花に擬態させ、「花コオロギ」を作成することであった。コオロギの飼育法を開発するところから出発し、発生・再生・進化のメカニズムとその応用について研究した。特に、コオロギの発生メカニズムは、ショウジョウバエと異なっており、より祖先型の発生をすることを発見した。さらに、コオロギの脚の再生に着目し、脚の再生に関する新しいモデルを提案した。コオロギの脚の再生のRNAiを用いた実験を行っている時に、いつまでも脱皮して、成虫にならないコオロギを石丸らが発見し、そのメカニズムを解明したところ、昆虫が脱皮して成虫になるメカニズムを発見した。これにより、不完全変態から完全変態への進化の新規なメカニズムを提案している。研究の内容は、2021年に出版された著者「最強の食材 コオロギフードが世界を救う」(小学館新書)および2022年に出版された「最先端 コオロギ学」ーここに新しい生物学があるーに詳しく紹介されている。