竹下和男
『日本アンソロジー・安藤昌益』(尾藤正英他共著 光芒社 2002年)
『弁当の日がやってきた』(滝宮小学校共著 自然食通信社 2003年)
『弁当の日がやってきた・新装改訂版』(滝宮小学校共著 自然食通信社 2011年)
『台所に立つ子どもたち』(国分寺中学校共著 自然食通信社 2006年)
『始めませんか 子どもが作る弁当の日』(鎌田實共著 自然食通信社 2009年)
『泣きみそ校長と弁当の日』(渡邊美穂共著 西日本新聞社 2010年)
『食育最前線 弁当の日』(小児歯科臨床等 自費出版 2010年)
『できる!を伸ばす弁当の日』(竹下和男編著 共同通信社 2011年)
『ごちそうさま もらったのは命のバトン』(綾上中学校共著 共同通信社 2012年)
『現代に生きる安藤昌益』(石渡博明他編著 お茶の水書房 2012年)
『弁当の日はこうして始まった』(学校の食事研究会編著 2015年)
『食育最前線2 進化する弁当の日』(小児歯科臨床等 自費出版 2015年)
『100年未来の家族へ』(宝肖和美共著 自然食通信社 2019年)