蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
末田雄一郎(原作)・本庄敬(作画)『マンサンQコミックス 蒼太の包丁特選集』実業之日本社〈マンサンQコミックス〉、全3巻 「心暖まる冬の旬味編」2007年1月9日発売、ISBN 978-4-408-17039-8 「さわやか夏の涼味編」2007年7月6日発売、ISBN 978-4-408-17069-5 「豪快黒潮の味・カツオ編」2008年5月7日発売、ISBN 978-4-408-17122-7
「富み久」の一人娘。蒼太が富み久に入ったばかりの頃はまだ大学生だった。連載当初は実家をあまり意識する事なくアパートで一人暮らしをしながら大学で法律を学んでいた。在学中は小遣い稼ぎとして実家に出入りし仲居の真似事をしていたが、大学卒業後法律事務所に就職して実家から独立する。しかし、実家の事は在学中から気にかけており、就職後も多数の顧客が「富み久」の名をたびたび口にすることから改めて家業の価値を認識する。純子の仲介により、女将引退を考えていたキクヨの後を継ぐことを決意、法律事務所時代の恋人との別れを機に若女将として富み久での修業を開始する。
性格は屈託が無く、自由奔放で負けず嫌い。思った事をそのまま口に出す性格のため失敗も多いが、それを補うことのできる明るさも持つ。ただ、礼儀作法のできていない慌て者の印象も拭えず、特に家業を継ぐと意識したのが遅かったため魚や料理の知識が乏しいがそういった弱点を作法教室などに通う事で払拭しようとするなど、文化を頭だけで考える傾向がある。