秋山利恭
奈良県出身。1926年(大正15年)東京農業大学を卒業した。
東洋製糖取締役、東和醸造監査役、全国農業共済協会顧問、奈良県花卉園芸組合連合会長、奈良県至誠会顧問、奈良県農地解放者同盟会長などを務めた。
1952年(昭和27年)10月の第25回衆議院議員総選挙に奈良県全県区から出馬して当選した。その後、26回、28回、第29回総選挙でも当選し、衆議院議員に通算4期在任した。自由民主党に所属して、自民党奈良連合会顧問、第1次池田内閣大蔵政務次官などを務めた。
その他、東京農業大学校友会会長、秋山産業会長などを務めた。
1971年(昭和46年)秋の叙勲で勲三等旭日中綬章受章。
1981年3月、脳血栓により橿原市の奈良県立医科大学附属病院で死去した。死没日をもって正五位に叙される。