佐藤食品
主に佃煮・総菜の製造・販売を行っている。
創業当時は八郎潟で獲れるわかさぎやフナの佃煮を製造した。戦前は軍事物資としての佃煮の需要があり、物価統制令により調味料を配給され製造していた。八郎潟の干拓が始まると、原材料をもとめて県外に季節稼働の工場を開設した。当時は冷蔵便や物流が整っておらず、現地で半加工して鮮度を維持する生炊製法(なまたきせいほう)を採用し、今でもその技術を活かしている。
新鮮なわかさぎを活かして、わかさぎの佃煮だけでなく、わかさぎからあげやペットフードなど様々な加工品を製造している。
全国水産加工たべもの展にて、最高賞農林水産大臣賞をはじめ複数の賞を受賞しているほか、つくだ煮製品としてはじめてグッドデザイン賞を受賞している。