おやき
1 2 3 『長野県風土記』「信州の味」
↑ “文化財情報(国・県指定等文化財)”. 長野県 (2021年3月21日). 2023年9月19日閲覧。
↑ 全国料理研究会柊会編『日本の郷土料理』1974年
↑ 財団法人農村開発企画委員会編「農山漁村の郷土料理百選」
↑ 「信濃風土記」p205 NHK長野放送局 1979年
↑ 【食ナビ】信州の郷土食「おやき」カリッもちっ 具たっぷり『日本経済新聞』夕刊2017年9月5日