深田三太夫 (5代目)
岡崎城下の投町(現・岡崎市若宮町)で酒造業を営んでいた深田家に生まれる。幼名は嘉七。
5代目深田三太夫を襲名した嘉七は1870年(明治3年)に木綿問屋を開き、後に深田合名綿糸布問屋を設立した。
1880年(明治13年)10月、愛知県会議員に初当選し、3期務めた。
1881年(明治14年)、千賀伝三郎ら産業界の有力者らと岡崎貯金銀行を設立した。事業の発展に伴い、1889年(明治22年)5月に岡崎銀行の設立を出願。岡崎銀行は同年11月15日に認可され、翌1890年(明治23年)に伝馬329番戸の加藤賢治郎宅において開業した。
1889年(明治22年)10月1日、町村制施行に伴い、額田郡30町村が合併して岡崎町が発足。発足に伴い、11月11日、初代岡崎町長に就任した。
1892年(明治25年)、岡崎商業会議所(現・岡崎商工会議所)設立の発起人となり、その創設に尽力した。同年11月15日に農商務大臣の認可が下り、全国で16番目、愛知県では名古屋についで2番目の商業会議所の設立をみた。深田は岡崎商業会議所の設立時仮会頭を務め、1897年(明治30年)には会頭に就任した。この間、1894年(明治27年)には岡崎米穀取引所を設立し理事長に就任。1896年(明治29年)には両町の村松惣一郎と丸石合資会社(現・丸石醸造)を設立した。
電灯やガス事業の創設にも参画。事業を生きがいとした以外これといった道楽もなく、1902年(明治35年)2月6日に急逝した。家業は長男嘉一郎(6代目三太夫)が継いだ。
1961年(昭和36年)7月1日、岡崎市名誉市民に推挙された。