江戸東京野菜
馬込半白きゅうり(東京都大田区) - 馬込地区で明治33年に作られたキュウリの品種。下半分に白い部分があり、太くて固めで水分が少ないのが特徴。漬物の名品といわれた。 高井戸節成胡瓜(世田谷区) 豊島枝成胡瓜(豊島区) 砂村胡瓜(江東区)
砂村三寸人参(江東区) 滝野川人参(北区)