五十嵐豪
1986年、専修大学経営学部に入学。飽き性の性格もあり、企業就職に向かないことに気づき、たまたまテレビに出ていたという栗原はるみに強く憧れ、料理研究家を目指す。在学中からフードコーディネーターの学校へ通い、4年次に所持金4万円で料理研究家として起業。
大学卒業後、料理番組への出演の他、料理に関するコンサルティングやレシピ提案、サントリーの第三のビール「金麦」のイメージキャラクターとしての活動を手がけ、2007年に食に関するデジタルマーケティングを展開する「株式会社フードクリエイティブファクトリー」を個人事業として創業(2009年に法人化)。各種ウェブサイトなどに料理動画・レシピを提供しているほか、レシピサイト/オウンドメディアの製作にも携わっている。
料理研究家としては個人としての出演の他、夫人で料理研究家の五十嵐ゆかりと共に「五十嵐夫妻」としても活動を行っている。また、冷蔵庫に特定の材料しかない(◯◯しかない)状況下で、どうごはんを食べるかをテーマにしたオリジナル料理「しかない料理」を展開しており、「しかない料理研究家」を自称している。「金麦」関連では「金麦に合う料理」と称して酒のつまみを紹介するウェブサイト「金麦スタイル」の料理コンテンツ製作にも関わっている。
最短で即日レシピと写真を届けるせっかちレシピ制作というユニークなサービスを運営している。
東京MXテレビ「U・LA・LA」に出演。
日本テレビ「サタデーバリューフィーバー」に出演。
日本テレビ「スッキリ!!」に出演。
フジテレビ「アナ☆バン」に出演。
日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」に出演。 2010年4月13日、火曜日4時台のコーナー「上田の仕事人名鑑 プロファイル」にて取り上げられる。 2012年2月2日 - 6月19日、第1部5時台のコーナー「Lifeコンシェルジュ」に概ね3週に1度、レギュラー出演。
BSフジ「We Can☆47」に出演。 『今週のメニュー』コーナーで本人がオススメする料理を紹介する際に不定期出演中。
プロフィールによると日本テレビ「未来創造堂」「オトナの資格」にもフードコーディネーターとして参加。