しまね和牛
島根県の北東に浮かぶ島、隠岐島で飼育された牛である。 2014年(平成26年)10月17日に東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「平成26年度東京しまね和牛枝肉共励会」において、海士町の「有限会社 隠岐潮風ファーム」の出品牛(枝肉)が最優秀賞を獲得した。
島根県の石見地区益田市にある松永牧場で飼育された牛である。 東京で同名のこの牧場の肉を提供する焼肉店舗があるが、ここで飼育された牛を仕入れているだけで経営に関わっているわけではない。 2008年(平成24年度)第47回農林水産祭において「内閣総理大臣賞」を獲得した。