由美かおる
美しくなるための合気道(1983年9月、講談社)ISBN 978-4062005340
西野流呼吸法 - バイオスパーク(1985年5月、講談社)ISBN 978-4062018722
由美かおるのダイナフロービクス - 呼吸の神秘が体を変える(1986年3月、徳間書店)ISBN 978-4195031568
由美かおるの西野流呼吸法(1988年7月、読売新聞社)ISBN 978-4643880588
若さのビューティー・スパーク - 西野流呼吸法が究めた(2003年1月、竹書房)ISBN 978-4812411247
美齢 - 西野流呼吸法のアンチ・エイジング(2004年5月、サンマーク出版)ISBN 978-4763195821
スリムな体で弾む毎日 - 西野流呼吸法が究めた(2005年11月、竹書房)ISBN 978-4812423707
ラビアンローズ - 夢がいっぱい わたしの人生(2010年9月27日、メディアックス)ISBN 978-4862016317
由美かおる写真集 - 週刊プレイボーイ特別編集(1982年、集英社)
妖精の舞踏(1998年9月、竹書房)ISBN 978-4812404195
生まれたままの妖精(2001年1月、講談社)ISBN 978-4063389562
昭和40年代には、アース製薬(大塚グループ)の蚊取り線香「アース渦巻」のCMキャラクターとして起用されていた。この宣伝を兼ねたホーロー看板は、ほとんど必ずと言っていいほど水原弘の「ハイアース」(稀に松山容子の「ボンカレー」)と一対になって街中いたる所に貼り出され、現在でも運が良ければ鄙びた山間部のバス停や古い農家の土壁などで目にすることができる。
グラビア撮影についてはヘソ出しがNGのようで、ヌードであってもヘソを見せていない。
歌手活動時に、後にガロに参加するMARKこと、堀内護が在籍していた「ジ・エンジェルス」がバックバンドを務めていたことがあった。
出身地、兵庫県川西市の源氏のふるさと大使などを務める。
1979年7月21日、羽田から和歌山県南紀白浜行きの東亜国内航空(当時)381便のYS-11に搭乗したが、離陸後に後輪の左車輪が故障し、出せなくなっていることが判明した。同機は羽田に引き返し、前輪と後輪が右側のみの片輪で着陸した。着陸後、速度が落ちた機体は脚のない左後方に大きく傾き、胴体を滑走路に激しく擦りつつ、機体の前後がほぼ逆に向いた状態で何とか停止。幸いにも爆発や炎上などはなく、由美を含めた乗員乗客は全員無事だった。なおこの時のYS-11機長とは、2004年にみのもんた司会のテレビ番組の中で対面をしている。
洋服は主に、若い女性が行くような洋服屋(ユニクロ、「ZARA」(ザラ)、「H&M」等)で買っている。また立地的に所属事務所が渋谷の近くにあるため、週に1度、渋谷109に通いギャルファッションにチャレンジしている。