飲膳正要
本書は20世紀になるまで周知されていなかった。元代には公刊されず、秘府に蔵されていた。明代の景泰7年(1456年)、代宗景泰帝の命により覆刻・公刊された。この景泰本は日本にも伝わり、幕末の森立之らに言及された。20世紀、『四部叢刊続編』が日本の静嘉堂文庫所蔵の景泰本の影印を収録したことで、周知されるようになった。なお、景泰本と別系統の明刊本・鈔本や、残巻のみの元刊本も現存する。