愛媛県立三崎高等学校
伊方町唯一の高校であり、愛媛県最西端に位置する高校である。佐田岬半島の端にあることから、「せんたん(先端)」を称した活動も多い。
ブーメラン人材の育成を目標とする地域活動が特徴である。2019年(令和元年)度には、文部科学省の「地域との協働による 高等学校教育改革推進事業(地域魅力化型)」の指定を受けている。この件を受け、同年に浮上していた分校化の検討が見送られた。
令和2年(2020年)1月29日放送のフジテレビ系列「BACK TO SCHOOL!」にて、タレント・ファッションモデルのローラが同校を訪問。学校の生徒として数日間を過ごした。