コウイカ
日本、韓国および中国において、水産上非常に重要であり、中国の山東省や江蘇省から西日本までの東シナ海で水揚げされるコウイカ類の中で主要な位置を占める。フィリピンでは、ビサヤン海やサマール海、リンガエン湾やカリガラ湾 (Carigara bay)などの海域で獲られ、地域漁業や自給漁業を支えている。本種は実験場にて、自然個体群の成長率を上回る速度で市場サイズになるまで育てられる。
底曳網、桝網、刺し網、いかかご、釣りなどで漁られる。なかでもいかかご漁は、産卵期の大型個体を主対象とし、商品価値が高い上に、コウイカを選択的に漁獲するため、漁獲量も多く、島原湾におけるコウイカの漁業では産業的に最も重要である。神奈川県における定置網では真夏を除いてほぼ1年中漁獲され、4月がそのピークである。
東経128度30分以西の東シナ海および黄海で行われる、以西底曳網による近年の漁獲量は8,000-13,000 tである。このうち年間漁獲量の約85%以上が10月から4月にかけての期間に、残りの15%以下がそれ以外の期間に獲られている。漁獲量の少ない期間の前半、5月から6月は産卵期に当たり、その減少は産卵群が大陸沿岸域などの産卵場へ移動し、以西底曳網の操業域から去るためであると考えられる。また、漁獲量の少ない期間の後半、7月から9月は産卵後に当たり、漁獲量の減少は産卵親個体が産卵を終え死亡し、またその年に生まれた個体群は9月頃まで内湾・浅海域で成育し、それが加わらないためと考えられる。韓国での水揚げにおける研究では 水温は10°Cから15°Cの範囲で、海底の塩分濃度が33.2‰から34.