伊丹二郎
アメリカのフィラデルフィアにて留学中、後から渡米してきた福澤桃介と交流をもった。後年、福澤が木曽川における水力開発を志し木曽電気製鉄を設立すると、伊丹も1918年(大正7年)9月の設立と同時に取締役の一人となった。翌1919年(大正8年)6月には、福澤や岩崎清七・成瀬正忠らとともに北陸地方での水力開発を目的に白山水力を設立、初代社長に就任する。ただし在任期間は短く、半年後の1920年(大正9年)2月に小林源蔵と交替している。
1919年(大正8年)11月、福澤を社長とする大阪送電、後の大同電力の設立とともに監査役に就任。福澤の社長辞任後も長く監査役に留まり、同社が解散する1939年(昭和14年)4月まで長く務めた。また大手電力会社の東邦電力(旧・関西電気)でも1921年(大正10年)12月監査役に選出、1925年(大正14年)5月に取締役へ転じて、1933年(昭和8年)5月まで在職している。
なお、1925年(大正14年)2月に会長制から社長制に変更されたため、それ以降は取締役社長である。
伊丹が会長となった直後の1923年9月、麒麟麦酒は関東大震災によって3か所のビール工場のうち横浜市の山手工場と、工場内にあった本社が全壊する被害を受けた。同工場は麒麟麦酒創業の地であったが復旧を断念し、1926年(大正15年)に横浜市郊外の生麦に新工場(横浜工場)を建設して復興した。伊丹は創業以来社業にかかわる磯野長蔵(1927年より専務)のサポートを受けて復興に尽力するとともに、以降も磯野と組んで経営を続け、広島工場の建設、朝鮮への進出(昭和麒麟麦酒設立)、満洲国への進出(満洲麦酒設立)など積極経営を主導した。伊丹はこれらの積極経営によって会社の基礎を確固不抜のものとしたと評されている。
1942年(昭和17年)7月28日付で麒麟麦酒取締役社長を辞任し、専務の磯野長蔵に譲った。戦後の1951年(昭和26年)12月5日死去。満88歳没。