ワインセラー
ワインの貯蔵に適した湿度の重要性を論じる専門家もいる。ワイン・スペクテーター(英語版)誌のマット・クレイマー(英語版)は、ボトル内の相対湿度は密封物の使用やボトルの向きに関わらず100%に維持されているとするフランスの研究に言及した。しかし、アレクシス・リシーヌ(英語版)は湿度が低いと有機コルクは乾燥が早く進み、低すぎる湿度が問題を引き起こす可能性があると指摘した。所望する湿度を保つために、セラーの床面を覆う砂利に対して定期的に小量の水を撒くことが推奨されている。