ヒゲタ醤油
1616年(元和2年) - 第三代田中玄蕃が銚子に創業
1697年(元禄10年) - 醸造法を改良し、現在の形とする
1801年(享和元年) - 伊能忠敬が田中玄蕃家に滞在し、付近の海岸の測量を行う
1888年(明治21年) - 銚子醤油同業組合設立
1906年(明治39年) - イタリア・ミラノ万国博覧会にヒゲタ醤油が出品、最高名誉大賞を授与する
1911年(明治44年) - 御用醤油蔵を建設
1914年(大正3年) - 田中家(ヒゲタ印)・深井家(カギタイ印)・濱口家(ジガミサ印)の三家合弁で銚子醤油合資会社設立
1918年(大正7年) - 銚子醤油株式会社創立
1930年(昭和5年) - 銚子工場内に鉄筋コンクリート造りの新工場完成
1937年(昭和12年) - 野田醤油株式会社(現・キッコーマン株式会社)との資本提携成立
1939年(昭和14年) - 本社を東京に移転
1947年(昭和22年) - 野田醤油と経営分離
1953年(昭和28年) - 第1回朝日広告賞(朝日新聞社主催)受賞
1966年(昭和41年) - キッコーマンに販売を委託
1976年(昭和51年) - ヒゲタ醤油株式会社に社名変更
1985年(昭和60年) - ヒゲタ史料館を銚子工場内に開設
1988年(昭和63年) - 高級割烹醤油「本膳」発売
2003年(平成15年) - バイオテクノロジー事業の拠点となる波崎プラント開設
2004年(平成16年) - キッコーマンと再び資本提携、ISO14001を全事業所で取得
2007年(平成19年) - ISO9001を全事業所で取得
2019年(令和元年) - FSSC22000を取得(銚子工場)
高級割烹しょうゆ 本膳
厳選された大豆と小麦をふんだんに使用した本醸造醤油。
減塩しょうゆ本膳
玄蕃蔵(限定品)
特選こいくち
うす塩
特選淡口
高倍(特別限定醸造)
あまくち