ビールテイスト飲料
米国で禁酒法の施行時代はアルコール度数0.5 %未満の酒を造ることは合法であったことから、ビールの代替品として「Near beer」(ニア・ビールまたはニア・ビア)と呼称されるアルコール度数0.5 %未満のノンアルコールビールが生産された。製法はアルコール除去法と発酵抑制法が用いられた。また、ビールの醸造業者によっては最初にアルコール度数4 - 5 %のビールを製造後、出荷時に0.5 %以下に薄めて販売していた。発売後しばらくの間は味が良かったこともあり、売上は順調であったがあったが、麦芽酵母菌の不足から次第に味が落ちていったことや、闇ルートで容易に通常のビールが入手できたことから、ニア・ビールの売れ行きは悪化していった。このような背景から、ニア・ビールにメタノールなどの工業用アルコールを注入することが行われたり、禁酒法施行時代には大多数の醸造業者が閉鎖したり、闇ルートの酒を巡ってギャングが暗躍していた。禁酒法廃止後、ニア・ビールは清涼飲料としての需要があったため引き続き生産・販売が行われた。