カルーア
1930年に、メキシコのベラクルスでコーヒー栽培を営むアルバレス兄弟が地元の起業家ブランコの協力を得て作ったレシピが、最初のカルーアである。1936年に化学者のモンタルヴォ・ララがアルバレス兄弟の豆を使い、現在のカルーアのレシピを作った。1950年代には世界的に販路を広げ、1980年代には世界で最もポピュラーなコーヒー・リキュールとなった。 2005年、ペルノ・リカールに買収された。