オボアルブミン
鉄等の重金属による中毒が疑われる場合、オボアルブミンが投与されることがある。オボアルブミンは重金属をキレートし、金属イオンをタンパク質のジスルフィド結合の中に取り込む。キレート化により、重金属は消化管に吸収されなくなり、中毒を防止できる。