微量栄養素
1997年、ビタミンA摂取量の迅速なスケールアップを話し合う専門家会議が開かれ、カナダ政府の支援を受けた微量栄養素イニシアティブがユニセフへの供給を開始した。
ビタミンAが欠乏している地域では、6~59カ月の子どもに毎年2回摂取することが推奨されている。多くの国では、キャンペーン形式の健康イベントにおいてビタミンAの摂取が予防接種と組み合わせて行われている。
世界的には103の優先国においてビタミンA摂取を強化すべきと考えられていた。1999年には、これらの国々で年2回のビタミンA投与を受けている子どもは16%であった。
微量栄養素イニシアティブは、カナダ政府からの資金援助を受けて、発展途上国で補給が必要なビタミンAの75%を供給している。
主食のビタミンA強化では、ビタミンA欠乏症のリスク低減効果は不確実とされている。