トニー・ノウルズ
1943年1月1日、アメリカ合衆国でオクラホマ州のタルサに生まれた。1962年に陸軍に志願し第82空挺師団に入隊し、その後ベトナム戦争に従軍した。その後退役軍人の補償付き住居を建設する法案の可決を達成し、公認日やPOW・MIA山(英語版)を通じてその奉仕をたたえた。1968年、イェール大学で経済学の学位を取得した。卒業後はアラスカに移住し、ノース・スロープやクック湾の石油関連で働いた。1969年、アンカレッジにダウンタウン・デリ&カフェを含む4つのレストランを開店した。