イッチー&スクラッチー
『イッチー&スクラッチー』は『ザ・シンプソンズ』の内容を充実させたいときや 、脚本家が風刺したいような出来事が現実に起きたときによく登場する。これらの短編は脚本家にとって難しく、制作したりタイトルを考え出すのに時間がかかり、結局たくさんある放送時間を少ししか使えないのである。イッチー&スクラッチーというのは、ギャグを次から次へと生み出す点においては、ほぼ共同作業といってもよく、多くのエピソードにおいてしばしばイッチー&スクラッチーのためのアイデアを出してきたジョン・シュワルツウェルダーは、この作品をとても気に入っている。
「ホーマーの声優チャレンジ」(S8E167)のように番組の舞台裏を描いた作品では、スタッフの姿が見える。この中の人物のほとんどは、実際の『ザ・シンプソンズ』のスタッフである。初めて登場した制作デスクのうち前列右の角にいてヤリイカのTシャツを着ている人物は、デヴィッド・X・コーヘンである。左側にいる人物のうち一番奥にいるのはビル・オークリーであり、その隣にいるのはジョシュ・ウェインスタインである。ジョシュ・ウェインスタインのとなりにいるのがジョージ・メイヤーであり、堂々と意見を言ってクビにされてしまう。プーチーをデザインしているところを見せたアニメーターは総監督であるデヴィッド・シルヴァーマン。ダン・マクグラス、イアン・マクストン・グラハム、ドニック・キャリー、ロン・ヒューグ、ネッド・ゴールドレイヤーや マイク・スクリーといったスタッフは、正確な写真のないアニメーターということで、後から参加せざるを得なくなった。
『ザ・シンプソンズ』という作品自体、時間軸が自在に変動するため、ここで言う過去とは、本編より前の時間のことを示す。
本編中の描写によると、イッチー&スクラッチーは戦時中にラジオ番組のシリーズと、「Pinitchio」と「Scratchtasia」(前者は『ピノキオ』、後者は『ファンタジア』のパロディ)で最低2本は映画に 、そしてララミー・シガレッツ(『原始家族フリントストーン』へのかつぎである)のテレビCM に出演した。作品は概ね人々に支持されたが、『ナチは我々より偉大なスーパーマンである』という作品のような例外もあった。
一時期、イッチーとスクラッチーに加えて脇役たちが、『Itchy & Scratchy & Friends Hour』に出演。その脇役たちとは、Uncle Ant、Disgruntled Goat、Dinner Dog、Flatulent Fox、Ku Klux Klam と Rich Uncle Skeleton たちのことであった。これらのキャラクターは余分なサブキャラクター達をパロディーしており、彼らは番組内で視聴者の興味を少しでもひきつけようと努力した。