葉 (解剖学)
ウシ亜目でも右葉、左葉、尾状葉、方形葉の4葉を持ち、肝臓は比較的小さく葉間切痕がない。ウシでは尾状葉がよく発達し、先端の尾状突起は右葉の外縁を超えて外に伸び、基部には乳頭突起があり肝門に向かってよく突出する。またウシでは左葉と方形葉は浅い臍静脈溝中にある肝円索基部の小彎で僅かに区別され、ヒツジ Ovis aries Linnaeus, 1758やヤギ Capra aegagrus hircus Linnaeus, 1758ではこの部分がウシよりも深く彎入する。右葉と方形葉は胆嚢を収納する胆嚢窩で区切られる。
ウマでは、肝円索より左側は左葉であるが、その中にも切痕が存在し、外側を外側左葉(がいそくさよう、left lateral hepatic lobe、lobus hepatis sinister lateralis)、内側を内側左葉(ないそくさよう、left medial hepatic lobe、lobus hepatis sinister medialis)に分ける。そのため肝臓は外側左葉、内側左葉、右葉、尾状葉、方形葉の5葉に分かれる。