亜鉛イオノフォア
例えば、カルシウムを細胞内へ運ぶ成分はカルシウムイオノフォア、銅を細胞内へ運ぶ成分は銅イオノフォアと呼ばれる。
医学分野では化学薬品クロロキンが亜鉛イオノフォアというのが通説。
生物化学分野では化学薬品クリオキノールを亜鉛イオノフォア作用の基準値とするのが通説。
スペイン ルビーラ・イ・ビルジーリ大学のHusam Dabbagh Bazarbachi博士らの研究グループによって、植物ポリフェノールであるエピガロカテキンガレート(EGCG)とケルセチンにも亜鉛イオノフォア作用が初めて確認された。
その後、2016年には同博士とGael Clergeaud博士との共同研究によって、17成分の亜鉛イオノフォアレベルが検証され、化学薬品ピリチオン(スコア: 53.6)にもクリオキノール(スコア: 57.2)に準ずる亜鉛イオノフォア作用が確認されたと同時に植物ポリフェノールではEGCG(スコア: 35.5)の亜鉛イオノフォア作用が突出して高いことが確認された。
EGCGの次に亜鉛イオノフォア作用が高かったのはケルセチン(スコア: 18.1)でEGCGの約半分のスコアレベルであり、そのあとにはルテオリン(スコア: 12.2)、タンニン酸(同じくスコア: 12.2)、キレート剤TPEN(スコア: 10.4)などが続く。
クリオキノールは飲用不適とされる化学薬品であるが、生物化学分野では作用レベルの検証にこれを実験使用する。
亜鉛イオノフォアと似たような作用をする成分として亜鉛トランスポーターが存在するが、亜鉛トランスポーターは細胞内の亜鉛濃度を生体的に調整するためにもともと人体が備える成分であり、これとは異なる。