カソモルフィン
構造: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-OH
化学式: C46H62N8O10
分子量: 887.00 g/mol
ウシβ-カソモルフィン 8には8番目のプロリンの代わりにヒスチジンを有しているものがある。これは、A1型とA2型β-カゼインのどちらに由来しているかに依存している。
構造: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-OH
化学式: C41H55N7O9
分子量: 789.9 g/mol