奥田政行
2015年11月 - 広島県廿日市市に『宮島Bocca Al-che-cciano(みやじまボッカ アル・ケッチァーノ)』をオープン。
2015年 - イタリアミラノ国際博覧会にて、日本・山形県・鶴岡市の食文化伝道師として料理を作る。
2015年 - イタリアミラノ一ツ星トラサルディ、ニツ星サドレルに於いてフェアーを開催。
2016年6月 - イタリアミラノにて世界野菜料理コンテスト『The Vegetarian Chance』にアジア代表として出場。世界各国からファイナリスト8名(約1000人の書類選考から)、3位に入賞する。
2016年6月 - サンマリノ共和国にて『サンマリノ神社建立2周年記念“ニッポンまつり”』に於いて料理を作る。
2016年 - イタリア ミラノ 世界野菜料理コンテスト『The Vegetarian Chance』世界3位。
2016年 - サンマリノ共和国ミシュラン一ツ星レストラン「Righi」にてガラディナー。
2017年1月 - グルマン世界グルメ本アワード2017『FOOD HERITAGE部門』に『食べもの時鑑』として最終ノミネートされる。
2017年6月‐グルマン世界グルメ本アワード2017『FOOD HERITAGE部門』に『食べもの時鑑』が大賞受賞。
2017年2月-パリ一つ星レストラン「pages」にて日本酒とフレンチのガラディナー開催。
2018年11月 - 農林水産省が主導する「地産地消等優良活動表彰」受賞。
2020年 - 文化庁長官表彰。