額田豊
『醫化學講義』金原商店、1910年
『食品並ニ嗜好品化學的成分』金原商店、1911年
『腎臓炎と其養生法』内科学雑誌社、1912年
『通俗衛生講話』逓信省、1914年
『安價生活法』政教社、1915年
『絶對安價生活法 : 健康と節約の十三錢生活』春陽堂書店、1939年
『通俗肺結核治療養生法』新橋堂、1919年
『近世醫化學』(上・中・下巻)金原商店、1925年
『新醫化學』金原商店、1931年
『栄養料理の献立に就て』逓信協会、1926年
『糖尿病ト其養生法』内科學雑誌社、1912年
『胃膓病とその養生法』康元社、1934年
『結核と其予防及び治療法:健民健兵の心構へ』朝陽社、1944年
『額田家家記』額田豊発行、1961年