銀牙 -流れ星 銀-
声 - 佐藤正治
奥羽軍第5班小隊長、隻眼のマスチフ。第4班、6班とともに男を探しに北に向かうも、逆に全国制覇を狙う陸奥四天王の大軍に圧倒される。最終目的である赤カブトを倒すことを考えて犬属同士の戦闘による消耗を抑えるためにやむなく帰順し、四天王の側近となっていた。後に援軍に駆け付けたベン、モスらに会って帰参を決意し、四天王筆頭の如月と一戦を交えて両目を失う。視力の無い中でも如月を圧倒するが、赤カブトに派遣された熊の襲撃に遭い、一撃で殺される。しかし、その使命に忠実な生き様は陸奥の四天王を動かし、四天王は結果的に奥羽軍に加勢することになる。
祖先は北海道に住んでいたが、人間の進出によって居場所が奪われ、当時の王・牙王と八犬士伝説を築いた8匹の勇士たちが地底の怪物を倒したことで建国される。しかし、引き入れた黒狼族の反逆によって国は崩壊し、富士の樹海に逃れていた。
本作の作画に関して、小さい犬でも全て高橋よしひろが鉛筆で下書きをしている。またペン入れについても、アシスタントが行うと犬の体型が人間っぽくなるため大半を高橋が行っている。
タレントの西野七瀬は幼少期から銀牙のファンである。
暗黒八犬士・「撃」の戦士。ゴールドアイと同じく瞳がなく、耳に切れ込みが入っているのが特徴。巨体とそれに伴うリーチを活かし、武痕牙から「撃」の戦士を託されたベンに抜刀牙を頻繁に放つが、手足の長いグレートデン種であるベンの長い手足の前に相打ち合戦に持ち込まれて敗北。その後、情けをかけて背を向けたベンに不意打ちをしかけるが、怒ったベンの返り討ちに遭って即死する。
同じ撃の戦士である武痕牙の抜刀牙が一撃一撃に相手の体内に深刻なダメージを与える説明があるのに対し、彼にはそういった解説は無い。
声 - 田中亮一
北海道・北見の野犬のリーダー。一撃でヒグマを仕留めることができる程の猛者で「ヒグマ殺しの白狼」の異名を持つ。そそっかしくお調子者ではあるが、その実力と統率力は確かであり、奥羽軍に加勢するために700もの大軍を引き連れて津軽海峡を渡ってきた。赤カブトとの決戦では、スミスの負傷後、代わって第1班の決死隊となり、赤カブトの側近のヒグマを倒すなど、ヒグマ殺しの名に相応しい活躍を見せる。北海道帰環後、八犬士(を騙った帝国の魔界十人衆)の襲撃に遭って右前足を失うものの銀の援軍要請に応じ、はるばる富士まで駆け付ける。
魔界十人衆を束ねる帝国の刺客。下級戦士ながらその戦闘力は高いはずだが、八犬士を拝命した銀達に部下が敗れるとあっさりと逃亡した。八犬士編序盤で各地の奥羽軍幹部が襲撃を受けた件は、当初は霊魔ら宮廷側によるものと思われたが、霊魔側の主張と襲撃を生き延びた白狼の証言から夢幻達によるものと判明した。
暗黒八犬士総帥。呪の兄。弟同様、全ての抜刀牙とその破り方を知っている。夢幻達に一方的に倒された呪と違って相当の実力者で、風牙と銀に致命傷を与えている。その最大の武器は自在に操る頭髪を使った戦法で、これによって目潰しをしたり、相手を絡め取って岩に叩きつけたりすることが可能。
帝国の建国は明治時代であるが、「先の皇帝から二百年もの間この帝国につかえしこの呪牙」という発言をしている。しかし、銀の前に敗れ去り、死亡。
その他
特筆がなければ、主演は絆編と牙城決戦編は共通キャスト。アンサンブルのみ絆編と牙城決戦編の両方を別々に記している。
銀 - 佐奈宏紀
ベン - 郷本直也
ジョン - 安里勇哉(「絆編」のみ)
スミス - 塩田康平(「絆編」のみ)
ハイエナ - 尾関陸
赤虎 - 赤澤遼太郎
中虎 - 岩城直弥
黒虎 - 松井遥己
モス - 千代田信一
黒邪鬼 - 北代高士(「絆編」のみ)
竹田五兵衛/語り - 平川和宏
赤目 - 荒木宏文
リキ - 坂元健児
スナイパー - 鮎川太陽(「牙城決戦編」のみ)
ビル - 田鶴翔吾(「牙城決戦編」のみ)
紅桜 - 北代高士(「牙城決戦編」のみ)
武蔵 - 川﨑優作(「牙城決戦編」のみ)
如月 - 滝澤諒(「牙城決戦編」のみ)
クロス - 輝馬(「牙城決戦編」のみ)
赤カブト - spi(牙城決戦編のみ)
アンサンブル(絆編) - いっとん(KoRocK)、永井直也、佐久本歩夢、岡田治己、前山義貴、矢野秀実
アンサンブル(牙城決戦編) - いっとん(KoRocK)、岡田治己、前山義貴、山崎貴登、新井智貴(BLUE TOKYO)、有木真太郎
奥羽軍第五班、テリーの配下。やむなく四天王軍に付いていたが、打倒赤カブトの志は無くしておらず、奥羽軍団との衝突直前に劣勢覚悟で帰参。
二子峠に巣食う人食い巨熊・赤カブトを打倒すべく全国から集まった名だたる野犬たちの集団。
声 - 渡部猛
打倒赤カブトに燃えるマタギ。シロとリキの元飼い主。武器は「村田銃」。
村人からは「竹田の爺様(じっさま)」と呼ばれている。赤カブトに左耳をそぎ落とされ、報復に右目を撃ち抜く。赤カブトとの最初の闘いの時に片足に致命傷を受け、リキの体力を回復させるため、自ら肉を切り落としてリキに食べさせようとした。赤カブトに止めを刺す悲願を達成するのち、風邪をこじらせて最終話で息を引き取る。葬儀の際に銀たちが五兵衛の遺体を乗せた霊柩車を道路を挟んで整列、見送るシーンで本作は幕を閉じる。
『ビジネスジャンプ』に掲載された番外編。続編『WEED』に繋がるような展開や演出は無い。なお、下の作品は真・外伝に収録。