温泉地熱料理
英語ではgeothermal cookingと呼ばれ、ネイティブアメリカンは一万年以上前から温泉を料理に使っていた。
またハワイ先住人はかつてキラウエア火口エリアの噴気孔を利用して豚を丸ごと調理していた。