マシュギーアハ
マシュギーアハ(מַשְׁגִּיחַ mašgīach)は、カシュルートを監視するための専門職の人。ショーメールとも。
肉屋、食堂、ホテルなどにおり、ヘフシェール(hekhsher)という証書を発行するなどの役割を持っている。
表示
編集