炭水化物代謝
糖新生(とうしんせい、gluconeogenesis、グルコース新生とも呼ぶ)は、特定の炭水化物以外の炭素基質からグルコースを生成する代謝経路である。それは、植物、動物、菌類、細菌、その他の微生物の中に存在し、どこにでもあるプロセスである。脊椎動物では、糖新生は主に肝臓で行われ、低い程度で腎臓の皮質(英語版)でも行われる。これは、グリコーゲンの分解(後述)と並ぶ2つの主要な機構のうちの1つであり、ヒトや他の多くの動物が血糖値を維持して、低血糖を避けるために用いている。反芻動物では、食餌の炭水化物はルーメン微生物によって代謝される傾向があるため、断食、低炭水化物食、運動などに関係なく糖新生が行われる。他の多くの動物では、このプロセスが、断食、飢餓、低炭水化物食、または激しい運動の期間中に行われる。
ヒトの場合、糖新生の基質は、ピルビン酸または解糖の中間体に変換できる炭水化物以外の分子から得られる(図を参照)。
糖尿病
乳糖不耐症
果糖吸収不全症(英語版)
ガラクトース血症
糖原病