ライチ・リキュール
ライチ・リキュールは、ライチの果実を原料の1つとし製造されているリキュールの1種である。有名なものにディタやパライソなどがある。 カクテルの材料として用いられるほか、紅茶の風味付けやゼリーなどの製菓にも利用される。
ライチ・ドリーム(Lychee Dream)はオランダのトーランク社製造のリキュール。アルコール度数は17度、エキス分は12%と他社に比して軽めの作りである。ライチの持つ華やかさを前面に押し出した香り。