札幌千秋庵製菓
山親爺(やまおやじ) 雪輪の形にスキーを履き鮭を背負った熊を描いたバター煎餅。名称は熊の愛称に由来し、「出てきた出てきた山親爺」のフレーズで知られる熊やウサギをアニメーションで描いたテレビCMも好評を博した。
ノースマン 道産小豆のこしあんを包んだ和洋折衷のパイ饅頭。名称は北海道に住む人々の長い冬に耐え北の文化を創造しようとする情熱に敬意を払う思いを込めた。2022年にはリニューアルを行い、同年に開業したノースマン専門の支店「ノースマン大丸札幌店」では生クリーム入りの限定品「生ノースマン」も発売された。
小熊のプーチャンバター飴
和菓子 ノースフォンポテト デラックス栗まん 千秋まんじゅう 千秋羊羹 北の彩り散歩径 塩釜(しおがま) どら焼
洋菓子 月の石 白夜 バウムクーヘン
クッキー・サブレ 北のマドンナ カスティラクッキー とうきびサブレー 都ぞ弥生
チョコレート 山おやじのおきみやげ
1921年(大正10年):「札幌千秋庵」創業。
1930年(昭和05年):店舗新築し、「山親爺」販売開始。
1946年(昭和21年):倉庫を改装し、喫茶店開店。
1950年(昭和25年):株式会社に改組し、本店新築。
1956年(昭和31年):本館第1期工事開始、第5期まで8年に渡り工事が続いた。
1960年(昭和35年):「山親爺」テレビCM放映開始。
1965年(昭和40年):本館店頭に井戸を掘り、地下水が自由に飲めるサービス開始。
1974年(昭和49年):「ノースマン」販売開始。
2005年(平成17年):厚別工場売却。
2017年(平成29年):本店ビル建替えのため、別館ビルに本社工場・事務所移転。
2020年(令和02年):新本店開業。
2022年(令和04年):1月、きのとやグループと業務提携を行い、9月30日には株式の過半数の譲渡によりきのとやグループの傘下に入った。