聖徳栄養短期大学
1947年 オリンピア学園が創立される。
1954年 聖徳高等栄養学校を創設。
1957年 聖徳栄養専門学校に改組。
1963年 聖徳栄養短期大学開学。食物栄養科を置く:在学者数は50(うち男子5)
1964年 第二部が設置される:。
1969年 食物栄養科を食物栄養学科に変更される。
1972年 別科食物専修を設置。
1983年 別科食物専修を廃止。
1986年 食物栄養学科の専攻分離が行われる。 食物栄養専攻 食品科学専攻
1987年 男女共学の第二部が廃止となったため、事実上の女子大学に移行。
1996年 専攻科食物栄養専攻を設置。
2002年 再度、男女共学化する。7名の男子学生が入学した。
2003年 食品科学専攻に製菓・製パンコースと食品・調理コースを開設
2004年度をもって学生募集を終了する。翌年度より東京聖栄大学に移行。
2006年9月12日 正式廃止。