ファルファッレ
サイズが小さくで凸凹が多い形状をしておりソースとよく絡まるため、クリームソースやトマト料理に相性がよい。
また、ユニークな見た目から、サラダの具として使われたり、クリスマスリースの材料として使われることもある。