アーロ
アーロは、季節によって食べる料理が異なる。例えば、受難週の時には、アーロではドーナツやカタツムリが食べられたり、ズラカポーテ(英語版)というカクテルが飲まれる。また、謝肉祭の日には、タイセイヨウダラや豚ロース肉などが食べられる。
アーロの伝統料理は、多くの場合、園芸農業で生産された野菜が使われる。その料理として、スペイン風野菜シチュー(スペイン語版)、リオハ風ポテト(英語版)、ピキーリョ料理、肉詰めピーマン、カパローネス(英語版)、ソパ・デ・アホ、ポロネギサラダ、ポーチ豆(スペイン語版)料理、ヨーロッパウズラの卵料理、が挙げられる。アーロの伝統料理で人気なのは、ラムを使った料理であり、内臓、睾丸などの部位が食されている。夏になると、アーロでは、アサードがよく食べられており、中でも、チョリソー、ブラッドソーセージ、ミートチョップ(英語版)はラ・リオハではアサードの定番の具である。
マヌエル・リスコ(スペイン語版):アーロ出身の歴史家。
マヌエル・バルトロメ・コシーオ(スペイン語版):アーロ出身の大学教授、教師、美術史家。
ルスレシア・アラナ(英語版):アーロ出身のアルト歌手。
ダニエル・アンギアノ(スペイン語版):アーロ出身の政治家。
ルイス・ガルシア・レーチャ(スペイン語版):アーロ出身の小説作家。
アンゲル・マルティン・ムニシオ(スペイン語版):アーロ出身の科学者(正確にはスペイン王立科学アカデミー(スペイン語版)教授。)
エデュアルド・ファジャルド(スペイン語版):マカロニ・ウエスタン俳優。彼はアーロで育った。
マヌエル・ルイス・ヘルナンデス(スペイン語版):リオハ・ワイン学者。
ルイス・デ・ラ・フェンテ・カスティーリョ(英語版):フットボール選手。
アナ・イバーネス(スペイン語版):ジャーナリスト兼、テレビチャンネル24 Horas(英語版)司会者。
エルネスト・ツビア(スペイン語版):作家。
アーロには二つ星、三つ星、四つ星のホテルが存在し、オハ川の近くにはキャンプ場が存在する。また、旧市街にはタパスや飲み物が提供されるバルが並んでいるエリアがある。
1841年に、病院、学校、刑務所、などとなり、1989年以来は、4つ星ホテルとなっている。
中世の塔:この塔は14世紀に建設された。一度崩壊の危険にさらされ、2007年に、復元された。2007年4月3日に、ラ・リオハ博物館に中世の塔のことが取り上げられた。
街の入り口のアーチ(クレルヴォーのベルナルドゥスが建設したもの):平和の広場の近くに位置している。2007年8月16日に、クレルヴォ―のベルナルドゥスが建設したということが分かった。
街の入り口のアーチ(聖バルバラが建設したもの):カーレ・スィアバス・デ・ヘススに位置している。
街の入り口のアーチ(使徒トマスが建設したもの):かつてあったと思われるもの。今日ではもう存在しない。
アーロ闘牛場(スペイン語版):切石積みで建設されている。面積は約9370m2となっている。スペインで有名な闘牛士ラガルティホ(スペイン語版)とフラスケロ(スペイン語版)は1886年6月2日に、この闘牛場で闘牛を行った。
スペイン銀行アーロ支店の建物:1892年1月2日に建設された。当時はブドウ園でのフィロキセラの流行が終わった直後の経済成長の時であった。1925年に解体され、シルバス・デ・ヘススに移店した。
ワインステーション:公共事業関係者アウレリャーノ・リナレス・リバス(スペイン語版)によって1892年9月に建設された。2007年5月19日に改装された。
カスティーリャ国王のフアン2世はペデゥロ・フェルナンデス・デ・ベラスコ(スペイン語版)をメディーナデルカンポの王国議会開催中、第一アーロ伯爵に任命した。それはアラゴン国王であるフアン2世との抗争中に借りた助力に対する恩義故のものであった。ディエゴ・フェルナンデス・デ・ベラスコ・イ・パチェーコ(スペイン語版)とその妻フランスィスカ・パウラ・ベナビーデス はその領有地の支配権を持っていたが、1811年に貴族制度が廃止されたことによりアーロ家最後の伯爵となった。ディエゴの死去もその同じ年であった。
アーロで行われている第一次産業は主に、穀物、ビート、ジャガイモの栽培であり、羊が主に家畜されている。また、1919年には採石の産業も開始された。