ローザ・エスケナージ
ローザはザルディニディスの死後まもなくアテネへ移り、音楽の職業を続けることになった。彼女はすぐにアメリカ人のキャバレー歌手、セラモウスとザベルとチームを組んだ。彼らは彼女はトルコ語を話せるし歌手としての才能が感じられたから好きになったのだと報じられている。ダンサーとして出演し続けたが、ローザはクラブの後援者達のためにギリシャ語、トルコ語、英語で歌うことも始めた。1920年代後半に有名な作曲家であり興行主であるパナギオティス・トウンダスに彼女が初めて発掘されたのはそこである。トウンダスはただちに彼女の才能を認識し、彼女をコロンビア レコードのバシリス・トウンバカリスへ紹介した。 コロンビアでのローザの最初の2作のレコーディング、マンディリ・カラマティアノとコフティン・エレニ・ティン・エリア(c.1928)は1960年代までほとんど途切れることなく続くレコーディング経歴の記念すべき始まりとなった。1930年代中頃までには彼女はコロンビアのために300曲以上の歌を録音しており、最も人気のあるスターの一人になっていた。その音楽の一部は特にトルコにあるギリシャとスミルナ生まれの民謡であった。