家森幸男
「長寿の秘密」法研
「長寿の秘訣は食にあり」マキノ出版
「『長寿食』世界探検記」講談社
「世界の長寿レシピ」主婦の友社
「カスピ海ヨーグルトの真実」法研
「ついに突き止めた究極の長寿食」洋泉社
「やっぱりすごい!カスピ海ヨーグルトの健康力」法研
「転換期の医学1 全人的医学へ」岩波書店
「大豆は世界を救う」法研
「大豆ダイエットレシピ」法研
「カスピ海ヨーグルトのおいしいレシピ」レタスクラブMOOK など