トリークルタルト
ショートクラスト生地に軽めのトリークル、つまり糖蜜の一種であるゴールデンシロップでできた濃いフィリング、パン粉、レモン汁またはゼストを加えて作る。現代のレシピでは、パン粉のかわりにアーモンドパウダーを使うこともある。熱い状態でも冷やした状態でも食べることができ、クロテッドクリームやアイスクリーム、カスタード、ホイップクリームなどのクリームを添えて食べる。フィリングに卵やクリームを使うレシピもある。