ホーユー (食堂運営会社)
岩手県立盛岡となん支援学校では、学校側が仕入れた食材を使い、同社の従業員が自主的に調理を継続した。9月15日に新企業と契約を結び、従業員4人も契約先に移った。
秋田県消防学校寮内の食堂では、1日3食を提供していたが、9月5日の夕食以降提供が停止された。寮内で生活している学生には、同校が宅配弁当を手配し対応している。