国際ベジタリアン連合
国際ベジタリアン連合 (International Vegetarian Union: IVU) は、菜食主義を促進することを目的とした国際的な非営利団体。IVUは1908年にドイツのドレスデンで設立された。各国の菜食主義者の団体が加盟する統括機関とされ、世界ベジタリアン会議および地域ベジタリアン会議(World and Regional Vegetarian Congresses)を組織する。大会は二年周期で交互に開催される。