角上魚類
新潟県
寺泊本店(長岡市寺泊下荒町)
長岡店(長岡市) - 北長岡ショッピングセンターパルス内に出店
江戸時代から続く越後国の網元かつ卸問屋であり、自ら漁獲、または市場から仕入れた魚介類を地元の個人鮮魚店や飲食店、旅館などに卸していた。1970年代に入るとスーパーマーケットの台頭により顧客であった個人鮮魚店への卸売り高が徐々に低下していくのを機会に、市場で仕入れた商品を消費者に直接販売する小売業に進出。その後は関越自動車道の開通をきっかけに関東地方への出店を開始。独自の大量仕入れ - 直販システムを構築し、魚介類の消費量が食肉に押されて漸減する中、業績を伸ばしている。
特に、魚をさばく作業「身卸ろし」は、顧客の目の前で行われる。