福井フェニックスまつり
1982年(昭和57年)、「福井まつり協会」が発足し新しい祭スタイルの運営体制が整備された。
1983年(昭和58年)には第30回の記念大会を迎え、これを機に「福井フェニックスまつり」と名称が変更され、新たなスタートを切った。
1989年(平成元年)の第36回目は、福井市制施行100周年の年にあたり、豊かな福井の食をテーマにした「ふくいうまいもの100年広場」が催された。