グァンタナモ州
グアンタナモの建築、文化は、キューバの他の地域とは異なる。1764年スペイン人最初の移民はカタルーニャ地方北東部のアルト・アンプルダー出身のカタルーニャ人であった。イギリス軍がこの地域を40年に渡り支配し、スコットランドやアイルランドからの移民が、スペイン当局に対して一定の支配力を持っていた。1805年、ハイチ革命の影響によりフランス人がサン=ドマングからの退去を余儀なくされ、35,000人のフランス人居住者は、キューバに土地を与えられたグアンタナモ地域に居住し、コーヒーやカカオの生産者となった。この影響により、フランス領アメリカのルイジアナ州のニューオリンズと肩を並べるような多くの建築物が建てられた。1959年のキューバ革命以前、グアンタナモのカーニバルは、キューバ国内で有名であった。