ターミナリアベリリカ由来没食子酸
被験者数50名(男性23名、女性27名)で実施され、ターミナリアベリリカ抽出物含有食品の摂取は、空腹時血糖値が100mg/dl以上125mg/dl以下、またはブドウ糖負荷試験(75gOGTT)2時間値が140mg/dl以上199mg/dl以下で、かつ随時血糖値200mg/dl未満の正常高値または糖尿病境界域の成人男女において、食後血糖値の上昇抑制作用を有することが示された。
被験者数47名(男性31名、女性16名)で行われた結果、被験食品摂取時の血糖値iAUC(血糖上昇曲線下面積)は(110.1±5.9mg・h/dl)は対照食品摂取時の血糖値iAUC(117.9±6.5mg・h/dl)と比較して有意に低値を示した。摂取に起因する有害事象は認められなかった。