天吹酒造
2006年:福岡国税局 平成18年酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞 純米酒の部 優等賞
2007年:福岡国税局 平成19年酒類鑑評会 純米酒の部 優等賞「天吹 純米」
2008年:福岡国税局 平成20年酒類鑑評会 吟醸酒の部 優等賞 純米酒の部 優等賞
2010年:平成21酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞。7年連続の入賞。
2010年:福岡国税局 平成22年酒類鑑評会 吟醸酒の部 金賞 純米酒の部 金賞
2011年:福岡国税局 平成23年酒類鑑評会 吟醸酒の部 大賞 純米酒の部 金賞
2012年:福岡国税局 平成24年酒類鑑評会 吟醸酒の部 金賞「天吹裏大吟醸 愛山」
2013年:福岡国税局 平成25年酒類鑑評会 吟醸酒の部 金賞「天吹 大吟醸 山田正壽作山田錦」
2014年:福岡国税局 平成26年酒類鑑評会 吟醸酒の部 金賞「天吹 純米大吟醸 愛山」
2015年:福岡国税局 平成27年酒類鑑評会 吟醸酒の部 金賞「裏大吟醸 愛山」
2016年:福岡国税局 平成28年酒類鑑評会 純米酒の部 金賞「天吹 山廃純米 雄町」
元禄年間(1688年 - 1704年)創業。2014年11月、木下壮太郎が社長に就任。杜氏は弟の木下大輔。それぞれ、10代目木下武文(現会長)の長男と次男である。
「天吹」(あまぶき)の銘柄で日本酒、焼酎、リキュールを製造・販売している。花酵母研究会所属。花酵母で特定名称酒全量を醸している。なでしこ、いちご、アベリア、ひまわり、しゃくなげなどから採取、培養した11種類の酵母を使用。2016年からは11種に加えてバナナ酵母の使用を開始した。
主に特定名称酒や生酒を商品としている。とても華やかで香り高く、優しい味わい。花酵母にはそれぞれ優雅な香り、味わい深い味、爽快な酸味など個性があり、料理や好みに合わせ選択できる。また吟醸酒粕を再利用し吟醸粕取焼酎の生産も行っている。地産地消も実施しており、地元向けに地元産の食用米を使って安価で販売している。
古い建物だった蔵を大改修し、築200年~築100年の建物が多数維持現存する。 2013年、主屋、仕込み蔵、煙突など9件が国の登録有形文化財に登録された。 2013年、佐賀県の「22世紀に残す佐賀県遺産」に登録された。
2016年現在、「風神蔵」と名付けた仕込み蔵で酒造りが行われている。風神蔵は築100年以上。 冬(1月)には、酒造り現場見学や手仕事ギャラリーなどがある個性的な蔵開きを催す。
春と秋、大試飲会も開催され大勢の客で賑わう(事前予約必要)。予約すれば1名から酒蔵見学出来る(要予約)。営業日は月曜日から金曜日。土曜日、日曜日、祝日は店休日。