肥州山栄
通算成績:211勝153敗 勝率.580
幕内成績:115勝119敗 勝率.491
現役在位:37場所
幕内在位:18場所
三役在位:3場所(関脇3場所)
金星:1個(双葉山定次から)
各段優勝 幕下優勝:1回(1929年9月場所) 序ノ口優勝:2回(1927年5月場所・同年10月場所)
肥州山 栄(ひしゅうざん さかえ、1906年8月25日 - 1980年9月11日)は、長崎県佐世保市東浜町出身で、1930年代から1940年代にかけて活躍した大相撲力士である。本名は松本 栄(まつもと さかえ)。最高位は東関脇(1941年1月場所、同年5月場所)。得意手は左四つ、吊り、突っ張りなど。現役時代の体格は180cm、109kg。
春秋園事件で日本相撲協会を脱退した時、脱退力士の荷物を出羽海部屋へ引き取りに行く役割を担ったが、当時は周囲から冷ややかな目で見られていたこともあり、それに耐えるためには肥州山の持つ鋭い眼光が適任だったとも言われる。