鳥羽博道
『ドトールニューマーケット創造の原点 - 150円コーヒーショップの奇跡はこうして生まれた 』(日本実業出版社、1988年)ISBN 9784534013996
『想うことが思うようになる努力 - ドトールコーヒー成功の原理・原則』(プレジデント社、1999年)ISBN 978-4833490528 →『ドトールコーヒー「勝つか死ぬか」の創業記』(日経ビジネス人文庫、2008年)ISBN 978-4-532-19457-4