ドゴ・サルデスコ
紀元前400年ごろから存在した古いモロサス犬種の子孫であるといわれるが、詳しいルーツはよく分かっていない。それ以前から存在していたイタリアのナポリタン・マスティフとの関連があるとも言われているが、詳しく調査されていない。少なくとも、イタリアなどサルデーニャ近辺の地域のモロサス犬が原産地に渡り、固有の環境で独自に進化したものであると考えられている。
主に羊を守る護畜犬や主人の財産を守る警備犬などとして使われる。主人の命によりさまざまなものを脅威から守ることが仕事である。
サルデスコは誕生当時からガードドッグとして大切に保護・育成が行われてきた。仕事は昔に比べて減少傾向にあるが、現在も現地ではガードドッグとして使役が継続されている。
尚、本種はサルデーニャ島外にはめったに出されず、愛好家は外部の者にいくら大金を掲示されても簡単にサルデスコを売却することが無い。これは本種が希少であるため優秀な犬が持ち出されるのを防ぐためだけではなく、他の犬種との交配を起こさせないためである。特に闘犬として用いられる犬と交配させることは禁忌とされ、サルデーニャの宝を汚し、散らすべき必要の無い命を散らす凶器として作り変えられる事と同じであると見なされ、特に忌み嫌われている。