ニセクロハツ
クロハツ類との誤食が多いといわれる。本種の毒性の強さを鑑み、傘の色が褐色および黒色系のベニタケ属菌(Russula)を食用目的で採取するのは推奨されない。また、ベニタケ科内の他属で近縁のチチタケ属(Lactifluus)菌、カラハツタケ属(Lactarius)菌も子実体の形状はベニタケ型でよく似ているので、特徴をよく把握したうえで同定すること。褐色黒色系の傘を持つベニタケ属菌としては以下の種がよく知られる。
クロハツ(Russula nigricans)は傘の色が黒色で環状の模様は出ない。ひだが白色で間隔は疎。柄も幼菌は白色。変色性が強く、肉は傷つくと赤色を経て数十分で濃い黒色に変わる。老菌になるにつれてひだや柄も含め子実体全体が黒色になる。マツ科針葉樹やブナ科広葉樹など様々な森林に発生するが、針葉樹林に多いといわれる。
クロハツモドキ(Russula densifolia)は傘の色が褐色から黒色で環状の模様は出ない。ひだが白色で間隔は極めて密。変色性は非常に強く、肉は傷つくと赤色を経てすぐに濃い黒色に変わる。老菌になるにつれてひだや柄も含め子実体全体が黒色になる。各種林内に生える。クロハツとクロハツモドキはともに多系統で形態が酷似する複数種が複数含まれているといわれ、今後細分化される可能性が大きい。
ニセクロハツ(落葉樹型)は常緑ブナ科林(シイ、カシ)ではなく、落葉ブナ科林(ナラ類)に生える形態的に極めて酷似したものである。毒性などはよくわかっておらず学名も付いていない。ひだが本種に比べて赤みを帯びることからきのこ愛好家たちの間ではアカハニセクロハツ(仮称)などとも呼ばれる。
このほかにも未知の類似種の存在が複数種確認されており、遺伝子解析により少なくとも5型が確認された。
Russula cantharellicola(和名未定)はアメリカに分布する近縁種であり、形態的に本種とよく似ておりかつては同一種扱いされていた。毒性は不明。
また、褐色系の傘を持つベニタケ科の食用菌としては以下の種もよく知られる。子実体の形はベニタケ型だが、乳液や変色性に特徴がある。
チチタケ(Lactifluus volemus)は傘の色が明るい褐色で環状の模様は出ない。ひだは白色から黄色味を帯びた白色で密。柄は傘と同色の褐色。肉は傷つくと大量の白色の乳液を出し乾くと褐変する。ブナ科森林に夏を中心に発生し、シイ・カシ林にも生える。ヒロハチチタケ (L. hygrophoroides )も色合いがチチタケと同じで、ひだは間隔が疎であるが、この種も傷つくと大量の乳液を出すことで見分けられる。
ハツタケ(Lactarius hatsudake)は傘の色が褐色で環状の模様(zonation)が出る。ひだは赤褐色。柄は傘と同色だがやや淡い。肉は傷つくと赤ワイン色の乳液を出し後に青変する。発生場所はアカマツなどのマツ属林で発生時期は秋。
参考:クロハツ。ひだは疎。下の切断個体は肉が強く赤変している。
参考:クロハツ老菌
参考:クロハツモドキ。ひだは密。
参考:チチタケ。ひだは密。大量の乳液を出し褐変する
参考:ヒロハチチタケ。ひだは疎。乳液を出す。
参考:ハツタケ。ひだは赤褐色。乳液は青変性がある。