大平悦子
新潟県北魚沼郡小出町(現・魚沼市)出身。富士短期大学経済学科卒業。1998年(平成10年)、小出町教育委員に就任。
教育委員や合併協議会委員として行政に接する中、2003年(平成15年)、小出町議会議員選挙に出馬し当選。2004年(平成16年)11月1日、北魚沼郡内のうち川口町以外の6町村が合併(新設合併)して魚沼市が誕生する。合併に伴う在任特例で旧町村の議員96人はそのまま市議となった(合併後に1人辞職)。2005年(平成17年)3月28日、魚沼市議会は自主解散を求める議員発議を否決した。同日、解散に賛成した市議42人が辞職願を提出し許可されたが、その中に大平が含まれているか否かは不明。同年7月に魚沼市議会議員選挙が行われ、当選。