カヤジャム
カヤジャム(マレー語:Seri Kaya インドネシア語:Seri/Selai Kaya)とは、旧イギリス領マラヤ地域(現マレーシア、シンガポール)発祥のペースト状の食品スプレッドである。現地で豊富なココナッツを使用してヨーロッパのフルーツジャムの代用品として考案された。単にカヤとも呼ばれることもあるが、マレー語やインドネシア語で「Kaya」は「豊かな、金持ちの」といった意味がある。