なのは洋菓子店のいい仕事
祐天に次ぐ大夢の幼馴染の一人で、菜花洋菓子店に原料となる乳製品を卸している牧場の経営主。ごく平凡な国際結婚によって生まれたハーフのためか、それとも職業ゆえのことか肌が浅黒い。(奥さんも同様の肌の色のため職業ゆえのものである可能性の方が高い)現在は落ち着きが出て朴訥な人物であるが、若い頃はロッカーを目指し、それなりに荒れていた過去を持つ。実は入り婿で現在の妻に惚れ、彼女の家の牧畜を手伝っているうちに、牧童の道に目覚めた過去を持つ。旧姓は「土屋」。
南雲市において急速な成長を遂げている複合企業体サリンジャーグループの会長の娘。サリンジャーグループが仕掛けているホテル併設型レジャー施設の用地を求めて菜花洋菓子店の立地場所に目をつけ、これを買収するために洋菓子店に近づいてきた人物。そのために偽装書類を用意してセージの許嫁を騙りメイド姿で菜花洋菓子店に居座った。お嬢様育ちであるがゆえに世間知らずで、社会常識や人間関係に関する知識は書物やメディアでの脚色された状態でしか理解しておらず、基本的には理に勝って非に落ちる性格。表情は鉄面皮で感情表現に乏しい。(本人はできているつもりでいる)
作者の前作『神のみぞ知るセカイ』の終了後に発表された短編『洋菓子店ギャラクシー』(週刊少年サンデー2014年36・37合併号に掲載)を雛型とした作品。とはいえ、『ギャラクシー』との共通点は「洋菓子店(パティスリー)を舞台としたコメディ」という程度にとどまっており、その内容に関しては構成方式を除けば、モチーフもテーマもキャラクターも継承されていない。
前述のとおりパティスリーを舞台とした作品であり、前作同様にスイーツ好きである作者の趣味が、前作とは全く別方向で反映されている作品となっている。
なお、本作の執筆にあたっては、スイーツのルセットや扱われ方に関して取材先の各パティスリーのみならず、辻調グループの監修を受けて制作されている。
全70話で約1年半の連載であったが、本当はもう少し長く続く予定だったという。特に打ち切りと言われたわけではなく、悩みに悩んだ末、終了させてもらったとのこと。それでも、最後の10話ぐらいはかなり本筋に入って来れられて、一番の「幹」の部分は描けた、特に最終回のお店の様子は連載前に思い描いていた感じにかなり近くて満足していると後にブログで語っている。