周富徳
金萬福『周富徳 VS 金万福 ご家庭大中華』メディアファクトリー、販売/リクルート、1994年5月。
周さんとキョンファさんの楽楽料理単菜―楽しく作って、楽しく食べたい (1998年)
著書に『周さんのダイエット中華―おいしく食べてスッキリやせる』(廣済堂出版、1994年)があるが、自身は糖尿病を患っていた。
2013年8月に肺炎を患ったため、毎月「広東名菜富徳」で行っていた料理教室を休んだ。その後は入退院を繰り返し、病状が悪化していた。
2014年4月8日 23時37分、誤嚥性肺炎のため、横浜市中区の病院で死去した。71歳没。葬儀は家族葬で執り行われた。
横浜市中区の馬車道通りで中華料理店「生香園」を経営する弟の富輝は、富徳の死に際し「兄は俺の師匠。たくさん教えてもらった。兄を超えるのが恩返しだと思っているけど、たぶん無理。でも頑張るよ」と、新聞社の取材に対して語った。
青山の店「広東名菜富徳」は長男の志鴻が跡を継ぎ営業を続けていたが、2022年10月末に閉店した。