マックス・ペルーツ
マックス・ペルーツ(Max Ferdinand Perutz, OM CH CBE FRS, 1914年5月19日 - 2002年2月6日)は、オーストリア生まれのイギリスの化学者である。1962年、ジョン・ケンドルーとタンパク質の構造解析の功績によりノーベル化学賞を受賞した。