ハッピー・ハンフリー
1962年、ハンフリーは心臓病のために早期の引退を余儀なくされた。引退後、体重が900ポンド(410kg)以上までに増加した。この体重では約10歩移動しただけで疲れ、(2つの椅子に)座らなければならなかった。ハンフリーは食生活をコントロールしようとし、一度に最大15羽の鶏を食べるような事は無くなったが、医師と相談して肥満研究に志願する決心をし、オーガスタのジョージア医科大学(英語版)の臨床調査ユニットにチェックインした。クリニックに入る時の体重は802ポンド(364 kg)であった。
ハンフリーは2年間、医師の管理する厳格な食事療法に従った。汗による水分の喪失を避けるため運動することを禁じられ、空調の利いた診療所内から出られなかった。食事療法には厳密に測定された食物と水が含まれ、1日あたり合計約1,000カロリーで、56日周期でローテーションされた。最初のサイクルは、卵、スキムミルク、牛挽肉、マーガリンにトースト、トマトスープ、ケチャップ、グリーンピース、アップルソースなどの高タンパク食品で構成されていた。 次のサイクルは、トースト、コーン、ライマメ、ショートブレッド、桃、アップルソース、パイナップル、ポン菓子、スキムミルク、グレープジュース、オレンジジュース、少量の砂糖を含む高炭水化物であった。 3番目のサイクルは無塩のマヨネーズとバター、トマト、卵、ホイップクリーム、クリームチーズなどの高脂肪食だった。
ハンフリーは並外れた巨躯のため、通常の社会に溶け込むことが困難だった。人々は遠巻きに彼を見つめ、頻繁にレストランへの入店を拒否された。アラバマ州では、電話ボックスに挟まれて身動きが取れなくなり、警官が8人がかりで引き抜くという事件があった。ニューオーリンズでは映画館のシートに挟まれて身動きが取れなくなった。溶接工が彼を救い出すために取り囲むシートを切らなければならなかった。人生の危機に瀕し自身の問題を認識し、身体から100ポンド(45kg)の脂肪を取り除く手術を受けた。 しかし、その後すぐに体重は元に戻ってしまった。