乳酸
8.8%の濃度の乳酸を3か月使っても美白効果はなかった。
乳酸の代謝では細胞膜を通過して乳酸が輸送される必要がある場合がある。この乳酸の輸送にはいくつかの種類のトランスポーター(Monocarboxylate Transporter、MCT)が存在する。例えば、グリコーゲンが速筋線維で分解され乳酸を生成し、その乳酸が遅筋線維や心筋のミトコンドリアで使われている場合がある。
L-(+)-乳酸((S)-乳酸、d-乳酸)
D-(−)-乳酸((R)-乳酸、l-乳酸)
DL体(ラセミ体)
L体は融点53 °Cの無色固体、DL体は融点が16.8 °Cで、常温で粘りけのある液体として存在する。天然にはL体が多く存在する。いずれの型も吸湿性が強く、水、アルコール、エーテルによく溶け、水溶液は酸性を示す。