クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!
ただし、両者とも熱烈な阪神タイガースファンである。
1991年3月27日『クイズ春満開SHOW by ショーバイ!!』 逸見アンパンマン(アンパンマン)VS山城ばいきんまん(ばいきんまん)、渡辺しょくぱんまん、野沢ドキンちゃん
本編では両チームのメンバー入場時、逸見チームは「アンパンマンのマーチ」、山城チームは「いくぞ!ばいきんまん」がBGMとして流れた。
1991年10月9日『クイズ秋本番SHOW by ショーバイ!!』 逸見花田(貴花田)VS山城錦(小錦)、渡辺行司、山瀬呼出
1991年12月25日『クイズ年末はSHOW by ショーバイ!!』逸見4択ロースVS山城サンタクロース、渡辺トナカイ、山瀬クリスマスツリー
放送日がクリスマス
1992年3月25日『クイズ春満開SHOW by ショーバイ!!』 逸見金太郎(金太郎)VS山城桃太郎(桃太郎)、渡辺熊、山瀬鬼、高田浦島太郎
1992年10月7日『クイズ秋本番SHOW by ショーバイ!!』 逸見ピーターパン(ピーターパン)VS山城フック(フック船長)、渡辺ワニ、山瀬海賊、高田ティンカーベル
CMのBGMは、この年の6月(アメリカでは昨年の12月)に公開された映画『フック』のBGMが使用された。
1992年12月30日『クイズ年末はSHOW by ショーバイ!!』 「逸見政孝・ショーバイ司会降板!?」という情報に驚く出演者の表情と逸見VS山城 司会交代タイトルマッチ記者会見の様子を流すワイドショー風のCM
1993年4月7日『クイズ春満開SHOW by ショーバイ!!』 逸見、山城、渡辺が出演者のオファーを取っているという設定⇒「値段クイズ」登場という流れのCM
番組内では視聴者プレゼント用の番組特製テレホンカード(『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』時代、『新装開店!SHOW by ショーバイ!!』時代)や電卓(『新装開店!SHOW by ショーバイ2』時代)があった。このほか、以下のグッズが制作・発売された。
1996年6月19日放送分から登場。天の声が問題を読み上げた後、超高速でアトランダムに赤く点灯するモグラボタンを手持ちのハンマーで叩き、モグラランプが赤く光っているときに叩き、ランプを止めて解答権を得る。モグラのランプの移動する速度は、モグラを叩いている解答者が多いほど高速で動く。
番組終了後から1998年秋までは、『スーパークイズスペシャル』用の企画としてこのクイズが行われていた。
1995年2月8日放送分から登場。 VTRで紹介する6人の中からニューハーフを当てるクイズ。 当初は「世界年齢順クイズ」と同様に各ペアに1人指名。「ニューハーフ」を選べば50萬、「女性」を選んでしまうとマイナス50萬。 その後、同年3月1日の放送分から各ペア3人ずつ選ぶ。得点は上記と同じだが、(ニューハーフを当てた人数ー女性を選んだ人数)×50萬=得点の割合だった。 同年10月18日放送分から女性を選んだ場合のマイナスが廃止。ニューハーフを当てた人数×50萬が加算した。
1995年11月8日放送分から登場。様々な形式の2択クイズに答えていく。これまでに登場したクイズ(ウソつき4択、実験クイズなど)を2択クイズ化したものや、パネラーや司会者の中から2人が選ばれてゲーム対決を行い、どちらが勝利するか予想する問題があった。
当初は、1問正解で10萬、以降正解する度に、20萬、40萬...と倍増していき(間違えたら0萬に戻る)、コーナー終了時点の金額が加算されるというルールであったが、後にコーナーの初めは、正解で10萬獲得、不正解でマイナス10萬。そしてコーナーが進むに連れて増減額が上がっていき、終盤では正解200萬、不正解マイナス200萬まで上がった(末期は全問、正解100萬、不正解マイナス100萬で固定)。
オリジナルテーマ曲(曲名、歌唱者不明) エンディングテーマとして使われなくなった後も、曲の一部がCM前のジングルとして使われていた(福澤が2代目店長に就任してリニューアルしてからは別の曲になっている)。またエンディングテーマが他の曲に変わってからも、しばらくの間は番組最後の提供クレジットの際に別のアレンジバージョンが使われていた。 逸見の追悼特集である『逸見さんに捧げる逸見さんスペシャル』や番組最終回スペシャルでもエンディングテーマとして使われた。
I wanna be a lucky girl(慶田朱美)
せつないかもしれない(円谷優子)
君にコケコッコー!(B.B.クィーンズ)
ブルーライト ヨコスカ(Mi-Ke)
男と女のクリスマス(日野美歌&青山修二)※冬季限定
悲しきテディボーイ(Mi-Ke)
恋のキュート・ビート(SUPER MONKEY'S)※夏季限定
Pink Christmas(Mi-Ke)
明日への誓い(ポール・マッカートニー)
雨のはれまに...(ジャネット・ジャクソン) この曲はエンディングテーマ曲に起用された時点でタイトル(邦題)が決まっておらず、番組内の企画で視聴者によるタイトルの一般公募が行われた。
いますぐ夏へ連れ去って...(Beaches)
背中に投げKISS(橋村芽利加)
素敵なマーナ(モダンチョキチョキズ)
MOON STRUCK(KIX・S)
ドラマティックに-90DREAMS-(シャ乱Q)
陽のあたる場所(小比類巻かほる)
1993年春までの特番の予告CMでは本編とは別にPR用の映像を収録しており、逸見と山城が様々なキャラクターに扮しコント仕立ての番組宣伝を行うのも恒例となった。また、引き立て役として司会の渡辺正行をはじめ、他の解答者も出演した。
1989年1月4日『クイズ正月はSHOW by ショーバイ!!』
山城が渡辺と司会者席に立っている所に腕を縛られ口に猿ぐつわをされた逸見が割って入り、渡辺の手でこれを解かれた逸見と山城が口げんかを始める。「酷いじゃないですか!」と言う逸見に対し山城は「司会のあなたが酷いから代わってあげようって」と返す。逸見対山城の構図とダブル司会であることを印象付けるCM。
1989年10月11日『クイズ10月はSHOW by ショーバイ!!』 逸見牛若丸(牛若丸)VS山城弁慶(弁慶)
1990年1月3日『クイズ正月はSHOW by ショーバイ!!』 逸見スーパーマン(スーパーマン)VS山城バットマン(バットマン)
この時、逸見は家族を驚かそうとスーパーマンの格好のままで帰宅したという。また、この収録で逸見は宙吊りになった際に腰を痛めたため、その後数回のレギュラー放送分では座ったまま司会をしていた。
1990年3月28日『クイズ春休みはSHOW by ショーバイ!!』 逸見小次郎(佐々木小次郎)VS山城武蔵(宮本武蔵)
この回の番宣では山城が宙吊りで上昇するも、船のいかだ(ウレタン製)の先端が折れるというハプニングが発生した。
1990年10月10日『クイズ10月はSHOW by ショーバイ!!』 逸見ジャイアンツ(読売ジャイアンツ)VS山城ライオンズ(西武ライオンズ)
この年のプロ野球日本シリーズが巨人VS西武だったため。
1994年10月19日放送分から番組タイトルが『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』から『新装開店!SHOW by ショーバイ!!』になり、解答者は2人1組のペア×5枠の10人制となった(厳密には1994年9月14日放送の『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!200回記念スペシャル』からペア制になった)。ペアの組み合わせは、当初は「席決めカルタ」で決められていたが、1995年3月1日放送分からはあらかじめ決められた組み合わせとなった。改題と同時に、商売以外の話題やエピソードから出題されるクイズや、ミリオンスロットを使用しないクイズが増え、売り上げ100萬到達の賞品であるゴールドプレートも廃止された。賞品はラストクイズである「スーパージャックポットクイズ」にピタリ正解した場合のみ、それまでの売り上げと同額の純金、ならびにクイズで使用された器に入っている硬貨を器ごと獲得できるというものになった。これにより、それまでの売り上げが2位以下の解答者でもスーパージャックポットクイズにピタリ正解すれば優勝者扱いとなり、本来の売り上げNo.
1993年5月20日の『木曜スペシャル』にて放送された同じ日本テレビ系のクイズ番組『マジカル頭脳パワー!!』との番組対抗戦。クイズは両番組から出題され(得点加算にはSHOW by ショーバイ!!のミリオンスロットを使用し、得点単位もSHOW by ショーバイ!!の「萬」に統一された)、また両番組のセットも用意されて(司会者席から向かって左側がSHOW by ショーバイ!!のセット、右側がマジカルのセット。ただし、マジカル側のセットは配置の都合上、通常とは並びが逆であった)解答者同士のコートチェンジも行われた。優勝賞品も負けた番組の看板商品が勝った番組の出演者に贈呈されるルールだった(『マジカル頭脳パワー!!』チームが勝利した場合は「100万円のゴールドプレート」が、『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』チームが勝利した場合は「マジカルミステリーツアー」がもらえる)。