河村征治
事前注文・事前決済アプリ「アプリチューモン」(Lemonicaバージョン)- 2020年7月11日リリース。
事前注文・事前決済アプリ「アプリチューモン」(小麦の奴隷バージョン)- 2021年3月31日リリース。
事前注文・事前決済アプリ「アプリチューモン」(食パンJAPANバージョン)- 2022年3月17日リリース。
仕事のベースは、いまもすべて「北島亭流」である。高校を卒業してから25歳まで、24時間、365日、頭を占めるのは「料理」の二文字だった。
日本での修業を終え、ふたたびヨーロッパへ。フランスで修業し、帰国。株式会社グローバルダイニング等レストランで働く一方で、アイスクリーム製造卸事業を開業している。
アイスクリーム事業を仲間4人と開始する。同事業のアイスクリームが評価され、都内のカフェへの卸販売やイベントへの出店を並行して行う。しかし、経営者としてのちからが及ばず同プロジェクトは解散する。この時、「職人ではだめだ。経営者にならなければ仲間を守れない」と改めて学びを得る。
河村は、縁あって大手商社にて商品開発のコンサルタントを開始。
数社のコンサルを勤めた後、2005年、株式会社グローバルダイニングに正社員として入社。入社と同時に沖縄での出店プロジェクトに参画。29歳にして同社の副社長兼常務取締役に任命。同時に米国子会社、中国マカオ子会社の現地責任者に就任し、海外への出店を推進。