マイ・ビッグ・ファット・ウェディング
2012年、10周年記念DVDおよびブルーレイがリリースされた。デジタル化され、未公開シーンの他にヴァルダロスとコーベットの30分間の思い出話が収録されている。
1997年夏の6週間開催された、ロサンゼルスにあるハドソン・バックステージ・シアターでのヴァルダロス脚本および主演の1人芝居から始まった。ヴァルダロスはのちに冗談で「より良い芸能事務所を見つけるため」に書いただけだと語った。カナダのウィニペグでの自身の家族、およびギリシャ人ではない男性(俳優のイアン・ゴメス)との結婚を基にしている。この地域のギリシャ正教教会をプロモーションしてまわり、この舞台はヒットしてほとんどの公演が完売した。ギリシャ系のリタ・ウィルソンを含むハリウッドの多くのエグゼクティヴやセレブリティが観劇し、ウィルソンは夫のトム・ハンクスにも観劇を薦めた。
ヴァルダロスは映画化の脚本を執筆し始め、映画化について様々なエグゼクティヴと会った。しかしあらすじを変え、マリサ・トメイなど著名な女優に主演させ、ギリシャ系でなくラテン系アメリカ人にさせるなど商業主義的な条件が出されたため実現には至らなかった。