村上昭子
『村上昭子の煮もの・漬けもの大全科』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1996年)
『村上昭子の煮もの:薄味仕立てのコツも添えました』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1995年)
『日本のおかず』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1994年)
『エコロジー料理』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1992年)娘の杵島直美との共著
『台所の手ほどき』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1990年)
『味つけのコツ 「お惣菜」の火かげん・味かげん・汁かげん』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1988年)
『料理をおいしくする下ごしらえのコツ:ピチット効果を活用した新しい料理法』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1988年)
『ほのぼの母さんの花嫁料理レッスン』(マイライフシリーズ 素敵ブックス)(グラフ社、1986年)
『素敵なおせち料理』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1984年)
『素敵な煮もの』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1984年)
『おいしい鍋もの』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1983年)
『四季の漬けもの』(マイライフシリーズ)』(グラフ社、1981年)
『惣菜煮もの(マイライフシリーズ)(グラフ社、1979年)
『酒の肴になる漬けもの』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1979年)
『経済料理』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1974年)
『自分で作る加工食品 完全無添加』(マイライフシリーズ)(グラフ社、1974年)
『ふたりの料理と献立』(主婦の友文庫)(主婦の友社、1978年)
『スピードおかずと献立』(主婦の友文庫)(主婦の友社、1974年)
『村上昭子 わが家のおそうざい 和・洋・中237品 すぐに役立つおそうざい百科-今夜のおかずから常備菜・酒の肴まで』(中央公論社、1987年)
『村上昭子の楽しく作るおべんとう おかず487品 すぐに役立つお弁当百科』(中央公論社、1983年)
『村上昭子のおそうざい煮もの』(中央公論社、1983年)
『ひとり分から作るはじめての煮もの 和えもの』(雄鶏社、1996年)
『ひとり分から作るはじめてのさかな料理』(雄鶏社、1994年)
『ひとり分から作るはじめてのお漬けもの』(雄鶏社、1994年)
『ご飯によく合う毎日のおかず』(家の光協会、1988年)
『村上昭子の野菜料理』(家の光協会、1987年)
『単身赴任の料理学』(講談社、1984年)
『圧力なべのクッキング:やさしい・早い・経済的』(講談社、1981年)中川 悦との共著
『パパのおつまみ百科:かんたん料理からじっくり料理まで』(New life series)(永岡書店、1980年)
『四季のごちそう:家族だんらんからもてなしまで』(家の光協会、1980年)
『手近な材用別おかず350種』(家の光協会、1978年)
『肉・魚を使った保存食』(料理ハンドブック)(ひかりのくに、1975年)
『スタミナ料理:もつのおいしい料理芳・スタミナ酒・常備菜』(料理ハンドブック)(ひかりのくに、1974年)
ほか