チタカ・インターナショナル・フーズ
1902年(明治35年) - 創業者・角嘉助により、酒類小売商「知多屋嘉助商店」(ちたやかすけしょうてん)を創業。
1945年(昭和20年) - 名古屋駅東側に進駐軍用のビアホール「エスクワイヤ」オープン。
1947年(昭和22年) - 法人化し、名古屋市中村区に「株式会社エスクワイヤ」として設立。ただし翌年に雑誌「エスクァイア」から商標盗用のクレームを受け、店名を「マイアミ」に変更する。
1963年(昭和38年) - 大名古屋ビルヂング屋上に「ビアガーデン・マイアミ」をオープン。
1972年(昭和47年) - 株式会社ダスキンと「ミスタードーナツ」のフランチャイズ契約を締結。
1976年(昭和51年) - 株式会社日本シェーキーズとフランチャイズ契約を締結。
1977年(昭和52年) - 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社とフランチャイズ契約を締結。
1979年(昭和54年) - オールド・スパゲティ・ファクトリー社、株式会社小僧寿し本部と、それぞれフランチャイズ契約を締結。株式会社ロイヤルと業務提携し、合弁会社の知多加ロイヤル株式会社を設立。
1980年(昭和55年) - 関連会社5社を吸収合併し、同時に「チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社」に商号変更。
1981年(昭和56年) - 株式会社イタリアントマトとフランチャイズ契約を締結。株式会社ロイヤルとの業務提携および合弁事業を解消。