イケダパン
こうした再建策の進展により1996年(平成8年)3月に更生担保権の弁済を完了し、同月18日に会社更生法の更生手続き終結の決定を受けた。 それを受けて、同年4月に社長が交替し、同年5月に重富工場内に本社を移転した。
この更生手続き終了時点で、鹿児島最大の製パン業者となっていたほか、山崎製パンのグループ企業の中で3番目の規模の企業となっていた。
姶良にあるセンターから支店・営業所・仲卸などを中継点として販売店に配送する自社配送網を構築している他、デリカ事業については別途配送網を構築し、製品のほとんどを自社で配送している。
一部の商品は、ヤマザキパンの配送トラックに合積みされて上記商圏以外の地域でも販売されているものがある。
また、山崎製パンの製品を供給していない沖縄県でも、長期保存が可能な製品のみ販売している。ただし消費期限が限定的のため、イオン琉球のイオン店舗に限られている。