新垣里沙
絶対彼氏。(2013年3月16日 - 20日、シアター1010) - 主演・リイコ 役
舞台版「殺人鬼フジコの衝動」 - 主演・森沢フジコ 役(2013年4月17日 - 21日、俳優座劇場)
秦組 vol.5『タクラマカン』(2013年5月31日 - 6月10日、あうるすぽっと / 6月11日、サンケイホールブリーゼ) - ヤン役
朗読劇 私の頭の中の消しゴム 5th letter - 薫 役(2013年6月13日 - 14日、天王洲 銀河劇場)
30-DELUX『デスティニー』(2013年10月19日 - 11月17日、赤坂ACTシアター / キャナルシティ劇場 / サンケイホールブリーゼ / 名鉄ホール) - アイシャ 役
私立ハスハス女学院!!(2013年12月20日 - 23日、ブディストホール)
韓国語は特技にもなっており、2007年10月に高橋愛・久住小春と共にキャンペーンのため韓国を訪れた際には現地で韓国語を披露していた。
もんじゃ焼きの焼き方として土手を作らない独自のこだわり(新垣家風もんじゃ)を持っている。
地元横浜の観光地のうち好きな場所は赤レンガ倉庫。
大のディズニー好き。
桜新町の長谷川町子美術館に足を運ぶほどのサザエさん好きでもあり、一番好きなキャラクターはタラちゃん。
映画『マイケル・ジャクソン THIS IS IT』を家族と2回観に行き、それ以来マイケル・ジャクソンにはまり、家でマイケル・ジャクソンのCDやDVDをかけてムーンウォークなどの振り付けをマネして踊っている。
4つ下の妹がいる。父方祖父母は沖縄県出身で、祖母のことを「ババちゃん」と呼んでいる。
同い年の後輩である亀井絵里と仲がいい。
憧れの歴代モーニング娘。メンバーは安倍なつみ。
2006年12月に発売したモーニング娘。のミニアルバム『7.5冬冬モーニング娘。ミニ!』内のキャラクターとして架空のラジオ番組『深夜のミッドナイトラブレター』のDJである「MC GAKI」(マスターオブセレモニーのジーエーケーアイ)を演じた。「歌ドキッ! 〜ポップクラシックス〜」でのWeekly DJにMC GAKIとして登場している。
から卒業することに伴い、第7代リーダーに就任することが発表された。
2011年10月1日、モーニング娘。のリーダーに就任。
2012年1月2日、中野サンプラザで行われた『Hello! Project 2012 WINTER ハロ☆プロ天国』において、同年春に開催されるモーニング娘。全国ツアーをもって、モーニング娘。とハロー!プロジェクトを卒業することを発表。
2012年5月18日、光井愛佳と共にモーニング娘。を卒業。また、新垣はハロー!プロジェクトも卒業。これにより、モーニング娘。及びハロー!プロジェクトから昭和生まれのメンバーは名実共に姿を消すこととなった。在籍期間は10年8か月と22日(在籍日数3918日)であり、卒業時点では同グループ最長であった(2022年11月現在は譜久村聖と生田衣梨奈が最長)。
2012年5月21日、6月からのM-line club加入が発表された。
2012年10月1日、所属事務所をジェイピィールームへ移籍。
2012年11月20日、「かながわ観光親善大使」に就任。
2020年8月1日、同年7月31日をもって所属事務所であるジェイピィールームとの専属マネージメント契約を終了したことを発表。
2020年8月2日、YouTubeチャンネルを開設。
2022年9月9日、歌手活動を再開させることを発表。同月16日に1stデジタルアルバム「NIIGAKI RISA1」をリリース。