軍鶏
シャモの名は、当時のタイの旧名・シャムに由来する。日本には江戸時代初期にタイから伝わったとされるが、正確な時期は不明。闘鶏の隆盛とともに各地で飼育され、多様な系統が生み出された。闘鶏は多く賭博の手段とされたため、賭博が禁止されるとともに闘鶏としての飼育は下火になったが、食味に優れるためそれ以後も飼育は続けられた。現在は各地で食用として飼育されている。
シャモから派生した現存鶏は以下の品種が有名。
大軍鶏
中軍鶏
小軍鶏
軍鶏
大和軍鶏
金八軍鶏
南京シャモ
チビシャモ
八木戸
信州黄金シャモ