モーズ・シャラス
モーズ・シャラス(Moyse Charas または Moïse、1619年 - 1698年)は17世紀、フランスの化学者、薬学者、薬剤師である。1676年に『欽定薬局方と化学』(Pharmacopée royale galénique et chimique)を出版した。
ユゼス(Uzès)に生まれた。古典を学んだ後、薬学を学びオランジュで薬局を開いた。1646年頃パリに出た。当時解毒剤として知られていたテリアカを公開で調製し、1667年にテリアカの成分を書いた著書Thériaque d'Andromachusを出版した。
1672年に、王立植物園の監督官、アントワーヌ・ダキン(Antoine d'Aquin)に雇われ、植物園の化学の実験助手になった。ダキンの指示で、当時の薬剤の製法をまとめた、『欽定薬局方と化学』の編集を行い、この書は好評を得て中国語を含む多くの言語に翻訳された。
1680年にプロテスタントの信者である疑いを受け、フランスを逃れ、イギリスに渡った。イギリスには3年ほど滞在し、その間に医学を学んだ。