ニクズク属
スパイス(ナツメグとメース)
生薬・健康食品(肉荳蔲)
エッセンシャルオイル(ナツメグ油)
バター(ナツメグバター)
食品添加物(抗酸化剤・防腐剤)
木材保存剤
スパイスは種子内部の赤い仮種皮がメース、それ以外の部分からナツメグが作られる。スパイスとして利用されるのはニクズク (Myristica fragrans) が最も多く、他の種は Myristica fragrans にブレンドして使われることもある。