カタラット
カタラットは、異なる熟度、すなわちブドウ果実上の発生する白っぽい粉状の"ブルーム"の量の違いによって特徴付けられる、異なる表現型が存在する。このブルームがほとんど無いと、ブドウはより光沢のある印象を与える。カタラット・ビアンコ・コムーネは花開きが多いという特徴があるが、カタラット・ビアンコ・ルーシドは花の量が限られており、より光沢がある。両者の違いは、1883年のパレルモのアンペログラフ委員会によって最初に記述され、その名前が付けられた。それらはイタリアでも2種類のブドウ品種として登録されているが、DNA型鑑定ではそれらが同一品種であることを示している。従って、2つの表現型は、同じ元の苗から (切断して)栄養増殖して増やしたブドウの系統間変動を示すブドウのマス・セレクション (畑から優秀な株を複数選び、穂木を取って苗を作り、元の畑に戻す方法)に起因する。3番目の品種または表現型であるカタラット・ビアンコ・エクストラルーシドは、ブルームが完全になく、1971年にカタラット・ビアンコ・ルーシドのブドウの中からB. Pastenaによって選択された。これはまた、その起源によって仮定されたように、他の2つと遺伝的に同一であることが示された。