上原浩
『日本酒と私』谷岡印刷出版部、蔵元交流会、1999年。
『やまびこ酒博士(監修)』谷岡印刷出版部。
『いざ、日本酒』ダイヤモンド社、2002年。ISBN 4-478-56043-9。
『純米酒を極める』光文社、2002年。ISBN 4-334-03178-1。
『カラー版極上の純米酒ガイド(監修)』光文社、2003年。ISBN 4-334-03226-5。