出湯温泉
明治17年 - 目洗場の源泉を使い天然病院「洞春舘(どうしゅんかん)」開業。その1棟は戦時中「清廣館」と共に陸軍病院として使われた。
大正8年 - フォード社のオープンカーで水原 - 出湯温泉・村杉温泉までバスを走らせる。新潟県で2番目の乗合バスであった。
昭和8年 - 旅館一覧 十四軒:荒木や・大石屋(おおいしや)・角屋(かどや/現・廃業)・兼清(かねせい/現・清廣館)・唐橋屋(からはしや/現・廃業)・川上イト(現・廃業)・清水屋(しみずや/現・廃業)・白根屋(しろねや/現・廃業)・石水屋(せきすいてい/現・廃業)・珍生舘(ちんせいかん)・洞春舘(現・廃業)・中喜屋(なかきや)・みなもとや(現・廃業)(五十音順)
昭和28年 - 株式会社出湯温泉発足。新たに源泉を温泉掘削し共同浴場を新設。(現:新湯共同浴場)
昭和35年 - 40年代 - 数カ所で温泉掘削。これにより源泉所有の温泉旅館が増える。
昭和45年 - 50年頃 - 芸者置屋の数が県下で2番目の多さとなるが、となりの月岡温泉の近代化 を横目に観光開発も無くのんびりとした田舎の温泉として主に地元客中心の経営であった。
昭和54年 - 新たに7つの源泉井戸が新潟県より「温泉許可」をうける。これにより出湯温泉の源泉は10箇所となる。
昭和55年頃 - 旅館一覧:大石屋・五頭山荘(ごずさんそう)・清水屋・新生舘(しんせいかん)・清廣舘・石水亭・中喜屋・葉山(はやま)・弓月(ゆうづき)(五十音順)
共同の無料駐車場あり。
五頭温泉郷から周辺の観光地へのアクセスには、レンタカーも利用できる。