鳥羽磯部漁業協同組合
JF鳥羽磯部は魚市場の運営を行うと同時に、漁協自らも仲買人とともに入札に参加する。発足当初は管内に9市場を有していたが、順次統合を進めている。2002年(平成14年)の発足時は4市場に統合することを計画し、小浜漁港に統合市場を建設する計画を持っていた。その後、佐田浜地区で進んでいた「鳥羽マリンタウン21」事業の第2期埋立地に海鮮レストランや直売所を併設した統合市場を建設する構想が生まれた。しかし、商港区から漁港区への指定替えが必要など当初から実現が難しい状態で、2012年(平成24年)には第2期工区そのものの中止が正式決定した。
2005年(平成17年)1月には答志・和具・菅島の3市場を統合した新市場を答志漁港に開設した。この市場は「答志集約地方卸売市場」という名称で、1日4回の入札を行い、午前は主に鮮魚、午後は主に活魚を取引する。衛生管理を徹底した市場で、取引単価は三重県の平均を上回っている。
管内にあるホテルや旅館の料理人が仲買人を介さずに直接水産物を購入できる仕組みも導入している。