名古屋めし
名古屋風たこ焼き 1. 鉄板に生地を流し込んだところに醤油を垂らす醤油味、2. 直径4cm程の鉄板で焼いた小玉サイズ、3. 具材に必ずキャベツを入れる 昭和40年代から50年代にかけては駄菓子屋などで売られており、1個から買える店舗もあった。
名古屋風お好み焼き 「2つ折りになっている」「銀紙と白もしくは緑の紙に包まれている」のが特徴。 焼き方の特徴として、1. 生地を薄く引く、2. キャベツを載せる、3. 具材を載せる、4. 生地を回しかける、5. 頃合いを見計らってひっくり返して焼く 関西風のように混ぜない、広島のように高く積み上げることも麺を入れることもない。 主におやつ・ホットスナックとして他地域のお好み焼きよりもカジュアルに嗜まれ、やや小ぶりで価格もリーズナブルである。 1970年代にハンバーガーを食べ歩きしている若者を見て、地元の祭でお好み焼きを食べ歩きができるようにと考案され(諸説あり)、市内西区のお好み焼き店「甘太郎本舗」よりアルミシートが巻かれるようになったという。名古屋風お好み焼き用のアルミシートも販売されており、通常の容器とフタのセットよりも、包装費が約7分の1~12分の1で済むため、コストを抑えることが出来る。
たません
名古屋食べ物事情 - 井上陽水/シングルCD"この世の定め"カップリング曲(2001)
あいされたいやつらのひとりごと~青春名古屋篇~ - MANNISH BOYS/アルバム"Ma!Ma!Ma!MANNISH BOYS!!!"(2012)収録
海老振り屋 - オメでたい頭でなにより/ミニアルバム"○"(2017)収録
Around My Hood -AK-69/アルバム"The Cartel From StreetsStreets"(2009)収録
なごやめしのうた - BOYS AND MEN/シングルCD"チョコレートプリンス"カップリング曲(2014)
いりゃあせ名古屋 - BATTLE BOYS NAGOYA/配信シングル(2018)
完全満足NGY - チームしゃちほこ /アルバム"おわりとはじまり"(2017)収録
あんかけスパゲッティ
麺屋はなびの台湾まぜそば
矢場とんの味噌カツ
あつた蓬莱軒のひつまぶし
新京 名古屋伏見店のベトコンラーメン
きしめん
千寿の天むす
喫茶ユキのイタリアンスパゲッティ