神崎宣武
『やきもの風土記』防長紀行 マツノ書店 1976
『暮しの中の焼きもの 日本人の生活と文化 4』日本観光文化研究所編 ぎょうせい 1982
『やきもののはなし』さ・え・ら書房 人間の知恵 1982
『吉備高原の神と人 村里の祭礼風土記』中公新書 1983
『はるかなる吉備 王国の風景』日本観光文化研究所編 そしえて 風土と歴史をあるく 1983
『やきもの紀行 窯場からのリポート』未来社 1984
『わんちゃ利兵衛の旅 テキヤ行商の世界』河出書房新社 1984、ちくま文庫 2023
『峠をこえた魚』福音館日曜日文庫 1985
『盛り場のフォークロア』河出書房新社 1987
『日本人は何を食べてきたか 食の民俗学』大月書店 1987
『「クセ」の日本文化』日本経済新聞社 1988
『「地域おこし」のフォークロア』ぎょうせい 日本列島活性化シリーズ 1988
『包丁人英造の修業時代』河出書房新社 1988
『聞書遊廓成駒屋 不思議な場所のフォークロア』講談社 1989。『聞書き遊廓成駒屋』ちくま文庫 2016
『観光民俗学への旅』河出書房新社 1990
『いなか神主奮戦記 「むら」と「祭り」のフォークロア』講談社 1991、『神主と村の民俗誌』講談社学術文庫 2019
『酒の日本文化』角川選書 1991、角川ソフィア文庫 2006
『物見遊山と日本人』講談社現代新書 1991