シュペッツレ
キルシュシュペッツレ(Kirschspätzle):生のサクランボとシュペッツレを混ぜて、澄ました焦がしバター、砂糖とシナモン、ナツメグで味付けした料理。アルゴイでは、この料理は夏の終わりに夕食の一品料理として供される。 アプフェルシュペッツレ(Apfelspätzle):すりおろしたリンゴを生地に練り込み、澄ました焦がしバター、砂糖とシナモンで味付けした料理。アルゴイでは、この料理は秋に夕食の一品料理として供される。