イレブンジズ
スウェーデンで伝統的に行われている「フィーカ Fika」には、スウェーデン語で「お茶をする」といった意味があるが、「フィーカ」の意味は幅広く、スウェーデン人の生活に根付いている。
学校や職場などで午前10時~と午後3時~の時間帯に15分から30分くらいの休憩がそれぞれ行われる。午前11時頃に行われるコーヒーブレイクは「elvakaffe(elva ‘11’+ kaffe ’コーヒー‘)」と呼ばれる。コーヒーと焼き菓子を片手に同僚や上司と一緒に雑談交じりにコミュニケーションをとる職場での休憩や、家族とのお茶の時間、ひとりでリラックスしたお茶の時間を過ごすことも「フィーカ」と呼ばれる。
コーヒーや紅茶、ハーブティーなどさまざまなものが飲まれる。一緒に食べられるものはパン菓子が多く、カネールブッレ kanelbulleと呼ばれるシナモンロールや、カネールレングド Kanellängd(レングド längd は‘長さ’)と呼ばれるシナモンロールをロールしないで長いパンのように焼いたものがある。レングドは、各自、好きなサイズに切って食べられるように、ナイフも一緒にテーブルの上に置いたり、あらかじめ人数分に切り分けて、テーブルの中央に置いておいたりする。