バナナピーマン
薄切りにした酢漬けのバナナピーマンが市販されており、ピザ、サンドウィッチ、グリークサラダ等の飾りつけに用いられる。
酢漬けしてプロシュットやチーズを詰めたバナナピーマンがアンティパストとして食べられる。
詰め物をして温めたバナナピーマンがイタリアンソーセージやチーズとともに食べられる。
みじん切りや角切りにしたバナナピーマンが甘味を出すためにレリッシュやサルサに加えられる。
ハラペーニョ等の辛い唐辛子とともにゼリー寄せとして食べられる。