茜丸
株式会社茜丸(あかねまる)は、大阪府大阪市天王寺区に本社を置く製餡・和菓子製造企業。業務用製餡およびどら焼き製造を主な事業とし「茜丸五色どらやき」で知られる。
本項ではかつて茜丸本舗の屋号を持っていた株式会社大納言(だいなごん)についても述べる。大納言の社名は小豆の品種「大納言」に由来する。
1940年(昭和15年)に有限会社北條製餡所として創業、1951年(昭和26年)に株式会社大阪北條製餡所へ改組。1990年(平成2年)10月22日に株式会社茜饅頭を設立後に現社名へ商号変更した。同社は2007年3月19日に民事再生法の適用を申請して経営破綻したため、関連会社であった茜丸に事業譲渡している。なお、大納言は2011年3月29日付で再生計画が終結している。その後製造部門は大納言に戻され、現在は株式会社大納言が製造、株式会社茜丸が販売を受け持っている。