病気の日本近代史 幕末から平成まで
日露戦争で日本陸軍が脚気の伝染病説を支持して、白米にかたよる兵食にこだわったことにより、公式戦史によっても脚気による患者14万人をだし、6000人の死者を出した。脚気の原因論争と、それにかかわった緒方正規や森鷗外、海軍での脚気撲滅を行った海軍省医務局次長高木兼寛などが紹介される。
秦郁彦『病気の日本近代史―幕末から平成まで』文藝春秋、2011年5月。ISBN 9784163740508。
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