シャンパン・カクテル
大型のシャンパン・グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズを角砂糖に振りかける。 グラスにコニャックを入れる。 静かにシャンパンを注ぐ。 好みでグラン・マルニエを数滴加える。 オレンジのゼスト、マラスキーノ・チェリーを飾る。
角砂糖を用いずにシュガーシロップなどで代替することも可能ではあるが、その場合は細かい泡の視覚的な演出は堪能できない。