神奈川県立栄養短期大学
資格
栄養士:1953年7月16日、厚生省告示第240号にて附与される。この資格を取得することが卒業の前提とされていた。
教職課程
中学校教諭二種免許状(保健)が概ね1998年度入学生まで設けられていた。なお、当初は同教科の高等学校教諭免許状も設置されていた。