グリセロールデヒドロゲナーゼ
グリセロールデヒドロゲナーゼ(glycerol dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
グリセロール + NAD ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } ジヒドロキシアセトン + NADH + H
反応式の通り、この酵素の基質はグリセロールとNADで、生成物はジヒドロキシアセトンとNADHとHである。
組織名は、glycerol:NAD 2-oxidoreductaseである。別名にglycerin dehydrogenaseおよびNAD-linked glycerol dehydrogenaseがある。