エリック・ヒンスキー
2013年12月3日にカブスの一塁コーチに就任した。
2014年オフに古巣のヤンキースから打撃コーチのオファーがあったが拒否し、10月9日にカブスの打撃コーチ補佐だったマイク・ブラムリー(英語版)が来季の契約を更新しなかったため、打撃コーチ補佐へ異動した。11月3日にはレイズ時代の監督であるジョー・マドンが就任した。
2018年はロサンゼルス・エンゼルスの打撃コーチに就任したが、1年で退任した。
2019年シーズンからはダイヤモンドバックスの打撃コーチ補佐に就任する。
2021年6月10日、チームの打撃成績の低迷を理由として、ダネル・コールズ(打撃コーチ)と共に打撃コーチ補佐を解任された。
1998年のMLBドラフト17巡目(全体496位)でシカゴ・カブスから指名され、6月17日に契約。契約後はA-級ウィリアムズポート・カブス(英語版)とA級ロックフォード・カビーズでプレー。A-級ウィリアムズポートでは68試合に出場し、打率.298、9本塁打、57打点、19盗塁を記録した。
1999年はA+級デイトナ・カブスとAAA級アイオワ・カブスでプレー。A+級デイトナでは130試合に出場して打率.297、19本塁打、79打点、16盗塁を記録した。
2000年はAA級ウェストテン・ダイヤモンドジャックスでプレーし、131試合に出場して打率.259、20本塁打、73打点、14盗塁を記録した。
エリック・スコット・ヒンスキー(Eric Scott Hinske, 1977年8月5日 - )は、アメリカ合衆国ウィスコンシン州メナシャ出身の元プロ野球選手(外野手、一塁手、三塁手)、野球指導者。右投左打。