増田修一
1969年2月生まれ。静岡県立大学に進学し、食品栄養科学部の食品学科にて学んだ。1991年3月、静岡県立大学を卒業した。その後、静岡県立大学の大学院に進学し、生活健康科学研究科の食品栄養科学専攻にて学んだ。1994年3月、静岡県立大学の大学院を修了した。なお、後年、静岡県立大学から博士(食品栄養科学)の学位を授与されている。