トマトアンドアソシエイツ
1998年(平成11年) 12月に兵庫県伊丹市に焼肉レストラン「焼肉じゅうじゅうカルビ」の1号店を開店し、焼き肉店業態へ参入した。
2000年(平成12年) 3月9日に奈良県天理市に「トマト&オニオン」のチェーン100号店を開店した。
ファミリーレストランの「トマト&オニオン」と焼肉レストラン「焼肉じゅうじゅうカルビ」の2業態を全国各地に展開している。
2006年3月にすかいらーく(現:すかいらーくホールディングス)のグループの傘下に入った。 同グループ入りした直後の同年4月18日付で登記上の本店も、創業地の京都府舞鶴市から当時実質的な本社機能があった吹田市に移転した。フランチャイズ募集は継続して行われており、そのノウハウはすかいらーくグループ内で始まったのれん分け制度発足の礎となっているとみられる。その後本社を兵庫県西宮市に移転し現在に至っている。
すかいらーくグループ入り後は事業の再構築による見直しがなされ、「焼肉じゅうじゅう十兵衛」の「焼肉じゅうじゅうカルビ」への統合、「串焼七兵衛」の撤退、その他トマト&オニオン業績不振店の閉店などにより店舗数が大幅に減少した。 その一方で、焼肉業態「じゅうじゅうカルビ」は堅調な推移を見せ、2012年末には同じすかいらーくグループのジョナサンが関東圏で展開していた焼肉業態「旨っカルビ」の一部を「じゅうじゅうカルビ」へ転換、従来はトマト&オニオン我孫子店しかなかった関東圏市場を開拓するようになった。
2023年(令和5年)3月末時点で秋田県から南は沖縄県まで全国80店舗(トマト&オニオン43店舗・焼肉じゅうじゅうカルビ44店舗・2021年4月現在)を展開している。