パトリス・ジュリアン
郁恵・井森のお料理BAN!BAN!など、多数の料理番組に出演。
レシピ本などの出版と共に、白金台に一軒家レストランCentre France des Arts、横浜クィーンズイーストにジャルダン・ド・ジュリアン、西麻布に衆縁など、レストランの経営を行った。
フランス料理ABC―簡単・おいしい・楽しい・メニュー(文化出版局、1992/09)
フレンチスタイルのサンドイッチ―楽しい組合せでおいしいラッピング(文化出版局、1994/04)
お鍋でフランス料理―ビストロの味、田舎の味(文化出版局、1994/11)
南仏プロヴァンスの家庭料理ノート( 講談社 1995/04)
パトリス・ジュリアンのデザート―家庭で楽しむ42のおいしいレシピ(文化出版局、1995/12)
ハーブ&スパイスの地中海料理ノート―香りのごちそう通信(講談社、1996/04)
生活はアート(主婦と生活社、1996/09) 幻冬舎 幻冬舎文庫、2003/06
物語の主人公になる方法(翻訳:宰務 智子、にじゅうに、1997/03/01)
パトリス・ジュリアンの夢のあるおもてなし―12カ月のごちそうレシピと楽しいテーブル(世界文化社、1997/12)
パトリス・ジュリアンのフランスワインABC―ワインと料理を楽しむ(文化出版局、1997/12)
パトリス・ジュリアンのカフェ―ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアンのレシピ(文化出版局、1998/05)
パトリスジュリアンの幸福レシピ―レストランC.F.A.の料理( 主婦の友社 1998/12)
しましまの愛(主婦と生活社、1998/12)