亜洲電視
亞洲電視では、1967年より「香港ジョッキークラブ(HKJC)」が開催している競馬関連番組を放送していた。競馬番組は、実況中継の「賽馬直撃(Track Side)」のほか、開催日の数日前からは、出走予定馬の調教や関係者へのインタビュー、各レースごとのレース予想番組を、レース当日には、レース回顧や払戻金、次回の狙い馬を紹介する番組を放送していた。香港国際競走などの大レース開催前は、特別番組も放送していた。
制作はHKJC自らが行い、亞洲電視は放送枠を提供していただけであるが、かつては制作も担当しており、その当時に司会者兼解説者として出演していたのが、ジャッキー・チェンの映画など(『プロジェクトA2』の警察署長役など)で出演していた俳優の董驃(トン・ピョウ)であった。
1997年/98年度から2000年/01年度までの4年間、競馬関連番組の放送権が無綫電視に移っていた時期がある。董驃のHKJCに対する批評に対して、HKJC自身が亞洲電視への放送権更新に難色を示したためという説がある。
フー・ウォンツ・トゥ・ビー・ア・ミリオネア(百萬富翁)
香港亂噏
2009年には、蔡が経営する旺旺中時グループ傘下の台湾中天電視の番組の放送が始まった。制作費不足が解消し、凍結されていた番組制作も再開した。香港の視点で香港で起きている社会問題や時事、ゴシップをブラックジョークで取り上げるトークバラエティ番組「香港亂噏」を放送するなど、中国政府(中国共産党)に対しても中立姿勢を強めた。ドラマの無綫電視に対し、亞洲電視は知識・教養・文化路線の番組を強めるなどの視聴者層の差別化を図り、YouTubeと連動させた番組作りを取り入れるなど新たなスタイルが注目された。
CMスポンサーに中国企業が多いことなどから、まるで「CCTV10台(中国国営テレビ中国中央電視台第10チャンネル)」だと揶揄された一方、2009年の六四天安門事件20周年では、無綫電視の地上波ニュースが追悼集会などを控え気味に報道して香港市民から批判されたのに対し、亞洲電視では特別番組を組むなど積極的に放送した。