一の瀬焼
伝統と現代感覚の調和をテーマに、人の心に深く響く民陶づくりを追求。 田中窯の作品は、使う人の手に馴染むように、自分自身で使いながら、時には飲んでみたり、食べてみたりしながらサイズを決めています。 釉薬は自然釉(木灰、ワラ灰、長石、銅、酸化鉄)を自家調合しており、自然な色合いを特徴としています。 薪窯で素焼きを800°C、その後、釉薬をかけ、本焼きを1250°Cで2度焼きをして仕上げています。
開窯は江戸時代初期まで遡る説もあるが、詳細は不明。一説では、秀吉の朝鮮征伐に従軍した問注所氏が朝鮮から連れ帰った陶工によって開窯(文禄4年、1595年頃)、また、伊藤五郎大夫祥瑞(しょんずい)が中国の明に渡って磁器製法を学んで帰国し、久留米市朝妻(元和2年、1616年頃)及び朝田村一の瀬(元和6年、1620年)に開窯し、製造を始めたという伝説もある。しかし、いずれも詳細は不明である。
一の瀬焼の窯元は現在6窯存在している。