蓑谷穆
蓑谷 穆(みのたに たかし、1933年 - 2016年4月17日)は、日本の実業家。株式会社みの谷取締役会長で、高山商工会議所会頭、一般財団法人金森公顕彰会理事長も務めた。
岐阜県出身。岐阜県立斐太高等学校在学中に家業の「みの谷」を継ぎ、1951年に同校を卒業後、1953年に同社代表取締役に就任した。
1982年から飛騨高山観光協会(現・飛騨・高山観光コンベンション協会)会長を30年間務めた。観光と商工業が一体となったまちづくりを目指し、高山市の国際観光都市としての発展を推進した。
1998年から15年間、高山商工会議所の会頭を務める。
2004年、国土交通省が制定した「観光カリスマ百選」に、「外客受入」類型の一人として選任される。
2016年4月17日、肝臓癌により死去(満83歳没)。没後、高山市名誉市民に選定される。