フレッド・ハーヴィ
フレッド・ハーヴィは、フレッド・ハーヴィ・カンパニーを通して、米国で最初の「チェーン」レストランを創設したと評価されている。彼の名の冠する博物館がブレンワーズに存在している。彼を題材にした作品は数多く作られており、映画『ハーヴェイ・ガールズ(英語版) 』やスチームパンク小説においても登場する。