2-ピロン
2-ピロンを含む最も一般的な天然化合物は、ブファノリド、カヴァラクトンである。ワインに含まれるピラノアントシアニンであるオキソビチシンAも2-ピロンを含む。
2-ピロン誘導体である6-アミル-α-ピロン(6PP)は、加熱した牛肉に含まれる。ココナッツの良い香りを持つことから、食品産業において調味料として利用される。トリコデルマ属の固体発酵によっても生産される。
2-ピロン誘導体は、クオラムセンシングに似た細菌のコミュニケーションにおいてシグナル伝達分子としての役割を果たしている。LuxR型の受容体を持つが、そのホモログであるLuxIは持たない(そのためN-アシルホモセリンラクトン型クオラムセンシング分子を産生することができない)細胞はLuxR solo と呼ばれており、それらではピロンが細胞間コミュニケーションを促進するリガンドとして結合している。