酢酸アンモニウム
酢酸アンモニウムは吸湿性がある。また温度を上げると水を放出しながらアセトアミドへと分解する。
CH 3 COONH 4 ⟶ CH 3 CONH 2 + H 2 O {\displaystyle {\ce {CH3COONH4 -> CH3CONH2\ + H2O}}}