艦隊のシェフ
『艦隊のシェフ』(かんたいのシェフ)は原作:池田邦彦、作画:萩原玲二、監修:藤田昌雄による日本の漫画作品。『モーニング』(講談社)2021年43号(2021年9月22日発売)より連載中。話数標記は「第○糧食」。
第二次世界大戦中、大日本帝国海軍の駆逐艦・幸風を舞台に艦内で食事を作り続ける烹炊兵=“めしたき兵”を描く作品。作画の萩原は「海軍グルメを題材にした漫画はこれまでにない」と指摘すると共に、「第二次世界大戦を舞台にすると資料が全くない」という苦労も語っている。監修を務める藤田は、戦争映画や小説で描かれる悲惨な食事のイメージを否定するわけではないが、出港する際に航海中の食料を積んでしまうために艦が沈没しない限りはご飯は食えるという海軍の兵士の「戦争していることが日常である」という日々における生活や食事を描くことで、兵士らの人生の一端を感じてもらえたら良いと語る。
2022年8月には呉市の土曜夜市で池田、萩原を交えたトークショーが開催されたほか、呉海軍グルメ研究会とコラボし作中で登場した料理を再現したもの販売が行われた。
なお、幸風は架空艦であるが雪風をモデルとしている。
二等主計兵→上等主計兵。通称「トド」。父親はカツオ漁船の船長であったが、漁船ごと軍に徴用されて殉職している。自身も12歳の頃から漁に出ており魚には詳しい。
砲術担当。ミッドウェー海戦で沈んだ航空母艦赤城の生き残り。上下関係が厳しい空母のやり方で若年兵に接する「怖い古参兵」で、制裁御法度の「幸風」では専らギンバイ(食料等の横流し)を強要することで知られた存在。しかし、得た品物で私腹を肥やさず鼠輸送でガダルカナルへ送る武器弾薬を入れたドラム缶に忍ばせている。弟が陸軍にいるが消息不明で、ガダルカナル島内にいる陸軍兵を弟のように思い、そうせずにはいられないでいる。自分の戦闘食や夜食として支給された乾パンにも手をつけず、やつれている様子を海原が気遣い、夜食の飲み物として滋養のある「ヴェジテーブル・ポタージュ(野菜のポタージュ)」を供する。