明石寿々栄
得意料理は餃子。皮から伸す餃子は皆が天下一品と認めていた。両親が戦後中華料理千成を経営していた為、本場中国の方から伝授された技法は絶品と仲間内からも好評だった。
浅草吉原の料亭「松葉屋」に芸人として在籍すること15年、その間数多くの外国人観光客の通訳もつとめ、日本の食文化並びに三味線音楽のすばらしさを強調する「個人外交官」としても活躍。