西願寺 (静岡県長泉町)
普茶料理は、隠元禅師が来日した際にもたらした精進料理。葛と植物油を多く使った濃厚な味で、卓を囲み大皿に乗った料理を各人が取り分けるのが特徴である。
春と秋の一か月間、普茶料理を開催している。