オースティン (ミネソタ州)
このホーメル社は、後にスパムで知られ、オースティンの雇用を支える町きっての大企業へと成長していった。
この頃、O.H.ヘッジ博士(O.H.Hegge)と地域一帯のルーテル教会員たちは、オースティン病院協会(Austin Hospital Association)を設立し、非営利団体として聖オラフ病院(St. Olaf Hospital)を設立した。1897年には、チャールズ・ブーストロム(Charles Boostrom)が南ミネソタ普通大学(Southern Minnesota Normal College)とオースティン商科大学(Austin College of Commerce)を開校した。この2校の大学は1925年まで存続した。
1902年にはオースティン公園理事会(Austin Park Board)が設立され、市の公園の建設・維持を進めた。1903年には今日の市政の基礎がほぼ確立された。1904年にはアンドリュー・カーネギーの寄付を受け、オースティン公立図書館(Austin Public Library)が開館した。1939年にはレクリエーション理事会(Recreation Board)が発足した。公園理事会とレクリエーション理事会は1949年に合併し、オースティン公園・レクリエーション理事会(Austin Park and Recreation Board)となった。
1965年9月30日、シカゴ・グレート・ウェスタン鉄道の最後の列車がオースティンを発った。これ以後、オースティンに旅客鉄道が停車することはなくなり、市は19世紀半ばからの鉄道のハブとしての役割を終えた。現在では、オースティンは専らホーメル社の企業城下町、「スパムの町」としてのみ知られている。
オースティン(Austin)は、アメリカ合衆国ミネソタ州南東部に位置する都市。同州モーア郡の郡庁所在地である。人口は24,718人(2010年国勢調査)。市は州間高速道路I-90と国道218号線が交わる場所を中心に広がっている。
オースティンはスパムで知られるホーメル社が本社を置く街として知られる。それ故に市は「スパムタウンUSA」(Spam Town USA)という別名を持っている。市にはスパム博物館もある。
1984年8月から1985年6月にかけて、ホーメル社では大規模なストライキが起こり、当時のミネソタ州知事が軍隊の出動を要請する事態にまでなった。このストライキを題材としたドキュメンタリー映画、アメリカン・ドリームはアカデミー長編ドキュメンタリー映画賞を受賞した。市は未だに労働組合の問題をめぐって2つに割れている。