ハワイ料理
ロミロミ - 細かく切った生魚(サーモンが一般的)にみじん切りのタマネギとトマトを混ぜ込んだもの。
ガーリック・シュリンプ - オアフ島北部のカフク地方で養殖されるエビをにんにく風味の油で炒めた料理。主に移動販売車で売られており、同地方の名物とされる。