BARレモン・ハート
シリーズ構成 - 水野宗徳
チーフ演出 - 上野修平
演出 - 高杉祐一、西方健保、小林そら
音楽 - 進藤陽悟
技術協力 - 共同テレビジョン
美術協力 - フジアール
ポスプロ - オムニバス・ジャパン
監修 - 古谷陸(ファミリー企画)
企画協力 - 双葉社(杉山敦夫、平田昌幸)
プロデュース - 田平秀雄(BSフジ)、湯谷幸司
製作 - BSフジ、NEXTEP
文字通り、ウイスキーをウーロン茶で割っただけの飲み物。「ウーロン割り」も同じ意味。ウイスキーの銘柄は特に指定されていない。初期のBARレモン・ハートで松ちゃんが毎回必ずオーダーしていたカクテルで、松ちゃんの代名詞にまでなっている。冬用のホット・バージョンもある。
マスターにとって一番出したくない酒でありながら、このウーロン割りほど数多く登場した酒はない。いつもは何も言わないマスターも、普段これしか飲まない松ちゃんに我慢できず怒ったことが幾度かあった。
なぜ松ちゃんが、水割りではなくウーロン割りにこだわるのかは明らかにされていないが、本人は「これが一番うまいから」と発言している。