魚柄仁之助
作家活動や知人関係を通じ、著名人とも交流がある(あった)。
立松和平 作家。宇都宮時代に近所であり、ふとしたことをきっかけに知り合った。
山岡久乃 女優。医者の友人を通じて知り合い、ホームパーティーをする仲になった。
増田明美 元女子マラソン・陸上競技長距離走選手、現スポーツジャーナリスト。増田のラジオ番組にゲスト出演したことを機に親しくなった。
藤田紘一郎 東京医科歯科大学教授。カイチュウ博士として知られた。一緒に講演を行ったり、対談を行っていた。
『おかわり飯蔵』 全11巻、小学館、作画:大谷じろう
『クックドッポ』 全4巻、小学館、作画:山仲剛太
魚柄 仁之助(うおつか じんのすけ(ペンネーム)1956年4月21日 - )は日本の食生活研究家、エッセイスト、漫画原作者、ペーパーナイフアーティスト。
『作っちゃる!!—うおつか指南世直し料理』世界文化社、2002年1月、ISBN 4-4180-2501-4
『うおつか流、ぜい肉リストラ術』講談社、2002年2月、ISBN 4-06-256588-9
『大正時代の知恵に学ぶ野菜の食べ方、178種類』飛鳥新社、2002年04月、ISBN 4-87031-503-3
『うおつか式、生活哲学入門』講談社、2002年6月、ISBN 4-06-269182-5
『うおつか流豊かな時間の使い方—チャンスをつかむ、関係を作る』光文社、2002年10月、ISBN 4-334-78189-6
※『丸ごと魚柄仁之助』の文庫化。
『マンガで読む有機野菜の食べ方100』(作画:野口弓子)飛鳥新社、2004年3月、ISBN 4-87031-604-8
『うおつか流、台所リハビリ術』飛鳥新社、2005年04月、ISBN 4-87031-669-2
『知恵のある・和の家・和の食・和の暮らし』主婦と生活社、2005年05月、ISBN 4-3911-3078-5
『熱血!日本酒バカ』 法研、2005年6月、ISBN 4-8795-4571-6
『酒育のススメ』家の光協会、2006年5月、ISBN 4-2595-4691-0
『うおつか流大人の食育』合同出版、2006年10月、ISBN 4772603794
『うおつか流みんなで体験!台所塾』合同出版、2006年12月、ISBN 4772603816
『うおつか流あぶないニッポンで安全に暮らすためのヒント100』日貿出版社、2007年3月、ISBN 4817081171
福岡県北九州市戸畑区に生まれる。実家は大正7年創業の日本料理店。
小学生時代、針金が左目に刺さる事故で左目を失明。中学生時代から独学で自転車・ラジオ・時計の修理、ギターの修理と演奏に熱中する。当時から中古自転車・中古ギターを修理・売買し、中学3年生からはキャバレーのギター演奏のアルバイトも行っていた。
1975年、福岡県立戸畑高校卒業後、宇都宮大学農学部に入学。実家の仕送りには頼らず、ギター弾きや建築現場の養生作業、旅館の配膳アルバイトをしながら1981年に古物商免許を取得し、貯金200万円を元手に宇都宮市でバイク店を開いた(共同経営)。大学は6年で中退。1983年同店を人に譲り、東京都目黒区自由が丘で古道具店「ガレージハウス」を開店(共同経営)。当時、東京山の手は建て替えラッシュで、田園調布等の家から骨董品を回収し販売する商売を行ったという。その後、独立して目黒区祐天寺に中古楽器を主に扱う古道具店「マルクス」を開店、スタジオミュージシャンやチェッカーズのメンバーも来店した。