レオポルト1世 (アンハルト＝デッサウ侯)
伝説によれば、老デッサウ侯は領地に普及していたゴーゼ(ビールの一種)をライプツィヒにもたらしたという。この一級品のビールは同市で最も好まれる飲み物の一つになった。
ケッセルスドルフの戦いの前、ザクセン軍を何年も残ることとなる悪臭で満たすと誓ったとされる。それから、有名な祈りの言葉で神に中立を願った。 「神よ、今日は慈悲をたれ給え。それが御心に適わずば、少なくともあの卑劣な敵勢を助け給うな。どのようになるか、ただ見守り給え!」
ある晩、彼はデッサウのシュピッテル通りを馬に乗って走り、陶器を売る店の前を通った時、店の者に商売の調子を尋ねると売り子たちは窮状を訴え、大声で嘆いた。侯は店の中に馬を乗り入れ、そのうち店内は陶器の欠片ばかりになってしまう。市場の女たちは泣き叫んだが、そうすればするほど侯も激しく暴れ回った。しまいには、完全な形で残っている品は一つもなかった。全てを馬の蹄で割った後、侯は売り子にすぐに登城するよう求めた。そして金を払い、及ぼした被害をすっかり弁償した。売り子たちは結局、しっかり儲けることができたのである。この伝説はグリム童話の『つぐみのひげの王さま』に影響を与えたという。事実はどうあれ、グリム兄弟はこの出来事を聞いていたとされる。
1800年、ヨハン・ゴットフリート・シャドウ(Johann Gottofried Schadow)の手になる大理石製の記念碑が、他のプロイセンの将軍像とともにベルリンのヴィルヘルム広場(en)に展示された。それは1859年には、王立商業学院(Königliches Gewerbe-Institut)のアウグスト・キス(en)が制作したブロンズ像に取って替えられた。ベルリンのSchadow社(Schadow-Gesellschaft)の主導と寄付金により、それは2005年に修復され、ヴィルヘルム広場のほぼ元通りの位置に設置されている(ヴィルヘルム通り/モーアレン通り〈Mohrenstraße〉の地下鉄の入り口)。
1860年、ヨハン・ゴットフリート・シャドウが制作したベルリンの記念碑の複製品(青銅像)が、デッサウ城の広場にある聖母教会の前に設置された。