山野明男
香川県丸亀市生まれ。1969年駒澤大学文学部地理学科卒業。1974年駒澤大学大学院人文科学研究科地理学専攻博士課程満期退学。同年、名古屋市立高等学校教諭。1993年愛知学院短期大学助教授を経て1998年同教授に就任。2005年岡山大学大学院文化科学研究科博士課程修了(文学)。同年、愛知学院大学教授。日本うどん学会理事などを歴任。
著書に「日本の干拓地」「干拓地の農業と土地利用」「名古屋大都市圏の農業」など。