猿倉山ビール醸造所
施設名:猿倉山ビール醸造所
開業日:2018年7月20日
所在地:新潟県南魚沼市長森193‒1
建築面積:1227m2 ( 1階 1212m2 2階 15m2)
製造工場建築面積 約850m2 /物販・飲食・見学通路建築面積 約370m2
蔵から約4キロ離れた霊峰八海山の山麓より湧き出る石清水。1日400トンもの豊富な水量を誇り、硬度は2.4程度(アメリカ硬度では43)という極軟水で新潟県名水100選にも選ばれている。
「雷電様」という名前の由来は、その昔、落雷の被害に度々あった地元の住民が、岩清水の湧き出るこの地に雷電様を祭ったことによる。
パッケージラベルは今井龍満が製作した。