米国食品医薬品局による食品および栄養補助食品の規制
食品は、法で次のように定義されている。
人や他の動物の飲食に使用される物品
チューインガム
上記のような品を構成する物品
最初の定義は自己参照であり、一部は食品を「食品に使用される物品」と定義し、FDAと裁判所に委ねて、食品を正確に構成するものを決定する。法の下での「薬物」の定義には、「人間または他の動物の身体の構造または機能に影響を与えることを意図した物品( 食品以外 )」と定義するセクションが含まれるため、この決定は特に重要となる。したがって、食品の定義は、食品の規制制度の対象を決定するだけでなく、薬物の規制制度から除外されるものを決定する際にも重要である。たとえば、1983年のNutrilab, Inc. v. Schweiker の場合、アメリカ合衆国第7巡回区控訴裁判所は、デンプン遮断薬(starch blocker)は、 インゲン豆に由来するが、法の意味では食物ではなく薬物であると認定した。