柴田秋雄
『柴田秋雄のホテル再生物語』(2010年9月、ISBN 978-4-8062-0617-0 中日新聞社刊)
『日本でいちばん心温まるホテルであった奇跡の物語』(2015年7月28日、柴田秋雄 著、瀧森古都 著)