ヴィーナー・ヴュルストヒェン
ヴィーナー・ヴュルストヒェン(ドイツ語: Wiener Würstchen, Wiener ; ウィーン/オーストリアドイツ語: Frankfurter Würstel または Würstl ; スイスドイツ語: Wienerli ; シュヴァーベン語: WienerleまたはSaitenwurst ; 英語: vienna sausage)は、伝統的に羊の腸のケーシングに豚肉と牛肉を入れ、低温で燻製して作られる薄いソーセージである。ヴィーナーという言葉はドイツ語で「ウィーンの」を意味する。オーストリアでは、「ヴィーナー」という呼び方はこの食品では一般的ではなく、通常「フランクフルター」と呼ばれている。
材料、準備、サイズ、味は、メーカーと販売地域の両方によって大きく異なる。