ソンバトヘイ
都市には、全ての困難をものともせずに住民が住み続けた。市壁は修繕され、多くの新たな建物が破壊されたローマ時代の建造物からの石を用いて建てられた(壮麗さにおいて以前より劣っていた)。ラテン系住民の多くはイタリアへ去ったが、ゴート族とランゴバルド族の移民がやってきて住み着いた。
6世紀から8世紀、市にアヴァール族とスラヴ人が住み着いた。795年、フランク族がアヴァール族とスラヴ人を打ち負かして市を占領した。シャルルマーニュ本人ですら、聖マルネィネスが生まれたサヴァリアを訪問したのである。
東フランク王アルヌルフは、875年に市をザルツブルク大司教へ与えた。この時代に、ローマ時代の公共浴場から持ち出された石で城が建設されたらしい。のちサヴァリアはモラヴィア人に占領されたが、900年頃にマジャル人が侵攻してきたためにモラヴィア人支配は短期で終わった。
1009年、ハンガリー王イシュトヴァーン1世がソンバトヘイに新たにジェール司教座を設立した。1042年から1044年にかけ、ソンバトヘイはアバ・シャームエルと神聖ローマ皇帝ハインリヒ3世の争いの最中に多くの被害を受けた。
1241年から1242年にかけ、ソンバトヘイはモンゴル人のヨーロッパ侵攻で破壊されたが、1407年に自由自治都市特権を授与されてから短期間で再建された。1578年、ソンバトヘイはヴァシュ地方の首都となった。
市は繁栄を続けたが、1605年にボチュカイ・イシュトヴァーン軍が市を占領した。