藤田屋
長さは11センチ、幅は6センチであり、重さは130~140グラムである。鉄板で焼いた生地に、2日から3日かけて炊いた餡を包んでいる。
1889年(明治22年)頃にあんまきを生み出した小松屋本家と比べると、藤田屋は特別メニューを除いて常時7種類を取りそろえるなど、バリエーションが豊富である。ゴスペラーズの酒井雄二は藤田屋の大あんまきについて「最高」と評している。
豊橋駅店
名鉄百貨店地下1階中央改札店
近鉄名古屋駅店
NEOPASA岡崎店