ラーメン魁力屋
2003年2月 - 有限会社マルフジフーズとして設立。
2005年 6月 - 創業者・藤田宗が「ラーメン魁力屋」を京都府京都市左京区一乗寺に開店する。その後、「京都北白川ラーメン魁力屋」の屋号でチェーン展開。 7月 - 株式会社へ改組。
2009年 9月 - 株式会社魁力屋へ商号変更。 12月 - 関東地域の1号店を神奈川県横浜市都筑区に開店する。
2010年7月 - 本社を北区に移転する。
2010年12月 - 関東事業本部を神奈川県横浜市青葉区に設立する。
2012年4月月 - 東北地域の1号店を宮城県名取市に開店する。
2013年11月 - 東海地域の1号店を三重県員弁郡東員町に開店する。
2015年4月 - 沖縄地域の1号店を沖縄県中頭郡北中城村に開店する。
2016年8月 - 本社を中京区に移転する。
2019年 - 新業態としてとんかつ屋「京都かつりき」オープン。
2023年12月 - 東京証券取引所スタンダード市場へ株式を上場する予定。