佐伯好郎
『新舊比較對照日本刑法』 法政大学、1907年
『景教碑文研究』 待漏書院、1911年。復刻版 大空社「アジア学叢書」、1996年
『羅馬法綱要』 芳成堂書店、1927年
『景教文獻及遺物目録』(私家版)、1932年。丸善、1950年
『景教の研究』 東方文化学院東京研究所、1935年。復刻版 名著普及会、1978年
『支那基督教の研究』〈東方文化学院研究報告〉(全4巻) 春秋社松柏館、1943-49年。増訂版 名著普及会 (全5巻)、1979年
唐宋時代の支那基督教、元時代の支那基督教、明時代の支那基督教 清時代の支那基督教、元主忽必烈が欧洲に派遣したる景教僧の旅行誌
『マルコ・ポウロの『東方見聞録』』〈清明文庫〉 春秋社松柏館、1945年
『中國に於ける景教衰亡の歴史:キリスト教の成立に及ぼしたるローマ法學思想の影響』 ハーバード・燕京・同志社東方文化講座委員会、1955年
『ローマ帝國キリスト教保護規定の研究:ローマ法とキリスト教』 春秋社、1957年
言語学・法学・歴史学など複数分野にまたがる西洋古典学の研究・教育で大きな業績を残したが、特にネストリウス派キリスト教(景教)の東伝史に関する研究で国際的に有名になり「景教博士」と称された。また日本人とユダヤ人が同祖であるとする日ユ同祖論の最初期の論者としても知られ、独自の歴史観を唱えた。戦後は故郷・廿日市の町長を務めるなど、戦災や原爆で荒廃した広島県の再建に尽くした。