神谷眞太郎
『静岡県立大学創立30周年記念誌』に収録された高瀬幸子の「開学の想い出——紆余曲折の険しい道のり」においては、旧字体で「神谷眞太郎」と表記されている。一方、静岡女子大学の卒業生などで構成される「おおとり会」のウェブサイトに訃報が掲載された際には、新字体で「神谷真太郎」と表記されていた。
1990年 - 静岡県立大学食品栄養科学部教授。
2020年 - 死去。