シカゴ風ホットドッグ
多くの史料が示すところでは、シカゴ風ホットドッグ独特の多彩なトッピングは、歴史の長いマーケット街マックスウェル・ストリート(英語版)で開業したフルーキーズ (Fluky's) が1929年に考案したとされる「ディプレッション・サンドイッチ」に起源を持つ。現在シカゴでホットドッグ材料のブランドとしてもっとも一般的なウィンナ・ビーフ(Vienna Beef)は、1893年のシカゴ万博以来の歴史を持っている。ウィンナ・ビーフ創業者とフルーキーズ経営者はいずれもユダヤ系であり、それがあってか、シカゴ風ホットドッグには豚肉が入らないカーシェール風のソーセージが用いられる。