倉田澄子 (栄養学者)
家政学修士
米と麺料理 (婦人之友社 、1987)
粉と卵料理 (婦人之友社 、1988)
現代栄養科学シリーズ7「栄養指導論」共著 (朝倉書店 、1995)
「栄養」共著 (実教出版 、1996)
栄養教育論 (光生館 、2003)