食環境科学
食環境科学(しょくかんきょうかがく)は、食料や食品、食事といった食に関する環境についての学術、学問。
食の安全#食環境にある通り、健康的で安全な食生活を送るため、健全な食をめぐる環境を食環境と呼ぶ。
現在、日本では健康な食事・食環境推進事業を特定非営利活動法人日本栄養改善学会と日本給食経営管理学会が中心になり、栄養バランスのとれた食事がとりやすい食環境整備の推進を目指し生活習慣病関連学会や「健康経営」推進団体とともに、「健康な食事・食環境」コンソーシアムを立ち上げ、「健康な食事」認証制度を行っている。