鰊場作業唄
ヤーセイ ヤーセイ
ヤサホイ ヤーセイ
ヤーセイ ヤーセイ
単調な旋律で始まり、網が徐々に引き揚げられニシンが網の片側に集められるにつれ掛け声も変わる。
エーンヤサ エーンヤサ
エーンヤサ コーラヤサ
エーンヤサ エーンヤサ
エーンヤサ コーラヤサ
ホーラー ホーラーオーシコイサー
ソーラー ソーラーオーシコイサー
ホーラー ホーラーオーシコイサー
ソーラー ソーラーオーシコイサー
網起こしの掛け声は、上記の「ヤーセイ」と共に「ドッコイショ」の系統がある。 以下は、積丹町美国集落の例である。
アラ ドーッコイ ドッコイショ アラ ドーッコイ ドッコイショ
ドッコイヤサ ドッコイショ アラ ドーッコイ ドッコイショ
ドッコイヤサ ドッコイショ アラ ドーッコイ ドッコイショ
ドッコイまでとは ドッコイショ アラ ドーッコイ ドッコイショ
同様の「ドッコイショ」の網起こし音頭は、江差町、函館市銭亀沢に伝承されている。
起こし船に乗り込む16,7名もの若い衆は一斉に網側の船端に艫(船尾)から舳(船首)まで一直線にならび、掛け声を唱和しつつ網を揚げる。大切なことは一同が平均的に力を加え同一のスピードで網を上げることで、一方が起こし遅れればその側に内部のニシンが殺到し、時には網を破り事故にもつながる。起こし船の艫と船首にはそれぞれ船頭が配置され、漁夫の動作を見張って平均的な操作を保たせる。
江戸時代後期から昭和時代中期まで隆盛を極めたニシン漁に従事する出稼ぎの漁師たちが、仲間の結束を固め作業の憂さを晴らすなかで自然に生まれた民謡である。北前船の乗組員や、東北地方からの出稼ぎ漁師が持ち込んだ東北民謡を基にした作業唄で、漁の流れに沿って四部構成を取る。
なお、鰊場作業唄の一節「沖揚げ音頭」が洗練されたものが、北海道民謡として有名な「ソーラン節」である。
鰊場作業唄はニシンの水揚げ作業の段階に伴い、「船漕ぎ音頭」・「網起こし音頭」・「沖揚げ音頭」・「子叩き音頭」の四部から構成されている。
以下、明治、大正時代のニシン漁の手順に従って各唄を解説する。