ドルペッジョ
ドルペッジョに関しては、トスカーナにおいて別名のカナイオーロ・ビアンコの名で登場したものが最古の記録であり、早くも1817年にはワイン生産に使用されていたことが記録されている。カナイオーロ・ビアンコは、ピンク色の果皮をもつカナイオーロ・ローザ種とは異なり、トスカーナのワイン用ブドウ品種でキャンティにブレンドされることのあるカナイオーロの色素変異体ではない。この品種の正確な起源は不明だが、2011年まで実施されたDNA型鑑定によって、トスカーナで栽培されている白ブドウ品種のうち少なくとも6種に対して「カナイオーロ・ビアンコ」の名称がつけられていたことが判明した。なかでも最も有名なのは、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ種であり、同名のD.O.C.G.認定ワインに広く使用されている。そのほかにドルペッジョと混同されることのある品種としては、ヴェルメンティーノや実質的に絶滅扱いとなっているトスカーナの品種、ズッカッチョ (Zuccaccio) などがある。