富士食品工業
しかしながら、2019年4月にニュースリリース内で、2019年9月末を持って、家庭用商品の全販売を終了し、家庭用市場より撤退することが決まり、以後業務用専業となった。
創業当時より、調味料開発では高いレベルの技術を保有しており、「国産初」の製品を開発してきた実績が豊富である(沿革参照)。また、その技術を国内・国外へ提供してきている実績を多く持っている。
また、近年では海外事業にも力を入れており、酵母エキスの販売等の酵母関連事業やHALAL調味料の製造販売、国内製品の海外向け販売などを行っている。その為、海外工場や合弁企業の設立やM&Aも活発に行われている。また、新境地の酵母関連事業は国内販売にも力をいれており、長年の調味料技術で培ったノウハウで酵母関連素材の開発に力を入れるなど事業内容に変化を見せている。
なお、群馬県に本社があるもやし、カット野菜販売の富士食品工業株式会社、山梨県に本社がある乳製品製造の冨士食品工業株式会社、同じ神奈川県横浜市港北区に本社があるパン粉製造大手のフライスター株式会社(前社名が同一)、東京都江東区に本社があるパン粉製造の富士パン粉工業(前身会社が同一社名)など多くの類似社名の会社が確認できるが、同社との直接の関係はない。