とりもつラーメン
↑ 最上地方は内陸で新鮮な魚が入りにくいため、鶏モツは貴重なタンパク源であった。
↑ 「愛をとりもつ」という名前は、七夕の織姫の星として知られるベガが毎日新庄市の上空を通過していることから、織姫と彦星の「愛を取り持つ」という意味にかけて名付けられた。