澤田惣八
『静岡県紳士録』によると「静岡市両替町四丁目角澤田と云えば、誰も知らない人はいない斯界の権威であった」という。同書によると澤田惣八の人柄は「性質は勤勉で見栄を張らず、あくまで商人気質を失わない」という。
澤田惣八について『大日本商工録 昭和6年版 全国 13版』には「牛豚精肉卸小売氷卸、創明治二十一年、静岡市両替町、支店市内鷹匠町」とある。
『大日本商工録 昭和7年版』には「精豚肉卸小売製氷問屋、陸軍御用達、静岡市両替町四丁目」とある。