森美千代
『食べること、やめました』マキノ出版、2008年、ISBN 978-4-8376-7090-2。
『「食べない」生き方』サンマーク出版、2013年、ISBN 978-4-7631-3351-9。
『「おうち断食」で病気は治る』マキノ出版(ビタミン文庫)、2016年、ISBN 978-4-8376-1293-3。
『断食の教科書』キラジェンヌ、2015年、ISBN 978-4-906913-43-5。新装版、ヒカルランド、2017年、ISBN、978-4-86471-498-3。
共著
町田宗鳳との共著 『「ありがとうを言う」と超健康になる』マキノ出版、2011年、ISBN 978-4-8376-7158-9。
『食べない人たち』マキノ出版、2014年、ISBN 978-4-8376-7214-2。
『食べない人たちビヨンド』マキノ出版、2015年、ISBN 978-4-8376-7223-4。
比嘉照夫、白鳥哲との共著 『思いは一瞬で宇宙の果てまで届く 地球蘇生プロジェクト「愛と微生物」のすべて 新量子力学入門』ヒカルランド、2017年、ISBN 978-4-86471-535-5。