杉本彩
湘南爆走族(1987年) - 桃山マコ 役
愛の新世界(1994年) - 冴子 役
唐獅子 姐御(1994年) - まゆみ(英二の恋人) 役
罠(1994年)
私立探偵 濱マイク 完結編『罠 THE TRAP』(1996年)
DONOR(1996年)
吸血温泉へようこそ(1997年)
ウルトラシリーズ ウルトラマンティガ&ウルトラマンダイナ 光の星の戦士たち(1998年) - キサラギ・ルイ 役 ウルトラマンコスモス2 THE BLUE PLANET(2002年) - 女性リポーター 役
ワイルドタッチ2(1999年)
週刊バビロン(2000年)
Jam Films2(2003年)
花と蛇(2004年) - 遠山静子 役
花と蛇2 パリ/静子(2005年) - 遠山静子 役
極道の妻たち 情炎(2005年) - 英玉 役
オトシモノ(2006年) - 青沼久美(黒服の女性) 役
LOVE DEATH(2006年) - ユマ 役
Cross Chord(2006年) - シスター 役
大帝の剣(2007年) - 姫夜叉 役
趣味・特技は社交ダンス。『ウッチャンナンチャンのウリナリ!!』がきっかけで始めて、ハマったという。『ウリナリ芸能人社交ダンス部』などの番組企画で社交ダンスを特訓した際には、バラエティ番組の域を超えて心身ともに徹底的に打ち込んだ。ペアの相手は南原清隆で1級獲得している。練習中激しい転倒などもあり肋骨と鼻骨を骨折している。担当のプロデューサーは最終目標の大会に出場しなくても、すでにその準備の映像で十分ドキュメンタリーとして成立することを理由に、杉本の辞退、静養をすすめたが、本人は「一緒に努力してきたチームメイトや南原に申し訳が立たない」と激痛に耐えて、痛み止めを打ちながらついに大会の最後まで踊り通した。番組終了後も続けていると徹子の部屋で語っている。
恵昇院の檀家で、本能寺が菩提寺である。高祖父はドイツから来た医者であり16分の1ドイツの血が流れている。
容姿や外見からサディストに見られやすいが、本人はむしろマゾヒストと語っている。
芸能人で唯一尊敬し、影響を受けた人はイタリアの歌手ミルバ。
バラエティー番組『愛のエプロン』では料理上手という意外な一面をみせた。料理評論家の服部幸應には「塩梅がいい。料理人になってもよかったんじゃないかと思う。プロでも100人中1人いるかいないか」と評される。
『恐怖の食卓』では独特な食生活が暴露され、9人の医師から逆パーフェクト(全員から病を宣告される)されたこともあるが、トークショーでは「たしかに肉が好きだけど、本当はちゃんと野菜も食べてる。テレビ番組ってそんなもんなんです」と発言した。本人曰く、「料理をするようになったのは中学生の頃から」であり、番組のためににわかに仕込んだ腕前ではない。
昔は野菜が大嫌いでほぼ毎日、肉を食べていたが、現在は週に一回程度しか食べなくなった。ただし仕事の都合上、付き合いの席等で肉が出てきた時は感謝し全部いただくと語っている。
米を好んでおり、「どんな料理を食べても、白いご飯を最後に食べないと食事を終えた気持ちになれない」と語ったことがある。自宅拝見のテレビ番組の中で、米は最高ランクのものを取り寄せ、可能な限りその米の産地の水を使い、土鍋で炊いている、という拘りぶりを語った。また小さい頃からの大好物は卵かけご飯であるという。