芋煮会
山形県の庄内地方では、豚肉や、豆腐、ごぼう等の具材を入れたみそ味の芋煮が一般的である。豚汁の元になったという説があるが、諸説あるため定かではない 宮城県の仙台平野では、豚肉・里芋を主な材料とし、仙台味噌で味付けをする豚肉みそ味の芋煮がつくられる。「仙台風芋煮」と呼ばれる。 福島県の浜通りも豚肉みそ味の芋煮が一般的。中通りは豚肉しょうゆ味が一般的 栃木県などの様にイベントとして導入された関東地方ほかでは、豚肉みそ味の芋煮が一般的である。
そんな中、宮城県宮城郡宮城町(現・同県仙台市青葉区)の国鉄仙山線・愛子駅(仙台駅から約30分)近くにあった「河鹿荘」が、付近の広瀬川の河原(北緯38度16分35.2秒 東経140度44分41.3秒 / 北緯38.276444度 東経140.744806度 / 38.276444; 140.744806 (仙台芋煮会 元祖芋煮会場広瀬川))を芋煮会場として提供開始した。より仙台市都心部に近い愛子駅から徒歩圏にて私企業が、食材等を準備し、参加者の手間を軽減した「手ブラで芋煮会」を商品開発したことは、従前の芋煮会の常識を覆した。すると仙台圏では、河原に限らず敷地内での「手ブラで芋煮会」のパッケージ商品を温泉旅館やレジャー施設も販売するようになり、マイカーのモータリゼーション進展と送迎バスのサービスもあって、鉄道駅周辺の芋煮会場を次第に凌駕して広まっていった。
1970年(昭和45年)には約88万人、1975年(昭和50年)には約102万人、1980年(昭和55年)には約113万人と、顕著な人口増加がみられた仙台圏では、郊外住宅団地(戸建てが中心)すなわち「ベッドタウン」の造成が加速した。それらでは、新住民同士の交流を企図して町内会のイベントを積極的に催すようになり、小正月のどんと祭、春の花見、夏の盆踊り(ミス仙台参照)と花火、秋の芋煮会等を、地域の寺社の境内、校庭、公園等で開催するようになった。
芋煮会は、日本以外でも開催されている。
栃木県の以下のイベントはいずれも豚肉みそ味芋煮である。