松平健
料理人・松平健 にっぽん 食の道(2016年4月14日 - 2017年3月30日、BS日テレ) - 旅人
今を生きる・時代の先駆者たち 高将の名言(2016年4月 - 9月、BSジャパン) - 司会・インタビュアー
松平健・高将の名言(2016年10月2日 - 2017年9月24日、BSジャパン) - 番組ホスト
宝刀〜日本人の魂と技〜(2018年4月28日 - 、三重テレビ)
歩けマツケン!〜松平健の諸国漫遊(2019年11月 - 、CS旅行専門チャンネル)
王様と私(1988年 - 1990年) - 王様(シャム王) 役
暴れん坊将軍-二人吉宗- 唄う枕草紙(2012年1月) - 徳川吉宗、清次 (2役)
風と共に去りぬ(1986年) - レッド・バトラー 役
DRACULA(2008年) - ドラキュラ伯爵 役
座頭市・唄う絵草子(2009年) - 座頭市 役
忠臣蔵(2010年) - 大石内蔵助 役
アンタッチャブル(2011年5月) - アル・カポネ 役
遠山の金さん
王様と私(2012年 - 2014年) - 王様(シャム王) 役
三匹のおっさん(2015年) - キヨ 役
祇園の姉妹(2016年) - 古沢新兵衛 役
キス・ミー・ケイト(2017年&2018年) - フレッド 役
サザエさん(2019年) - 磯野波平役
ニュージーズ(2021年)- ピュリツァー 役
ようこそ、ミナト先生(2022年) - 植村久志 役
日本テレビ開局70年記念舞台「西遊記」(2023年 - 2024年) - 牛魔王 役