明利酒類
日本酒 「副将軍」「水戸藩」「別春」の商品名で販売。「大吟醸副将軍」は全国新酒鑑評会で1981年から(別春館の掲示による)、金賞を2019年産時点で通算13回受賞している。
梅酒等 2008年の全国梅酒大会(天満天神梅酒大会)で日本一を受賞した「百年梅酒」のほか、「水戸の観梅」「梅香DX」などを製造販売している。瓶のラベルや箱絵で、蒼樹うめ作画や兎田ぺこらのイラストをあしらった製品もある。2010年には、コみケッとSP in 水戸とのタイアップ商品としての「うめ物語」(パッケージイラスト:蒼樹うめ)や「梅香」(同:まるたけけんたろう)を販売し、話題を呼んだ。 イチョウ酎はイチョウ葉エキスを含むリキュール。シークヮーサー酎は沖縄県大宜味村産のシークヮーサー(ヒラミレモン)を使用したリキュール。
焼酎 甲類焼酎は「スーパーめいり」、乙類焼酎(米・芋・麦)は「漫遊記」の商品名で発売している。2010年には「芋焼酎漫遊記」をベースに、コみケッとSPタイアップ商品「若き日の黄門さま」(パッケージイラスト:ヤマダサクラコ)が販売された。