一休そば
一休そばは北海道内に多店舗展開しており、苫小牧市に構える1975年創業の「一休そば総本店」が元祖である。創業者は早川隆一。現在は2代目の早川陽介が社長を務める。道央圏を中心に直営店4店舗、のれん分け店5店舗を出店している。また、グループ会社として株式会社一休製麺があり、蕎麦の卸業と全国でも珍しい蕎麦店立ち上げプロデュース事業を展開している。
一休そば(いっきゅうそば)は、北海道で蕎麦レストランを展開する飲食店。企業名は「有限会社一休そば」。本店は苫小牧市。直営店の正式名称は「一休そば総本店」「満天食堂一休そば」「蕎麦花」などである。