不飽和脂肪酸
ネルボン酸(ネルボンさん、nervonic acid)は、脳糖脂質 (Nervon)、スフィンゴミエリン、血球糖脂質に含まれる炭素数24のcis-15-モノ不飽和脂肪酸である。C23H45CO2H、IUPAC組織名 (Z)-tetracos-15-enoic acid、数値表現 24:1 (15), n-9、分子量366.62、融点42-43°C。CAS登録番号 506-37-6。
エイコセン酸(エイコセンさん、eicosenoic acid)は、多種の植物中に含まれる炭素数20のcis-11-モノ不飽和脂肪酸である。C19H37CO2H、IUPAC組織名 (Z)-icos-11-enoic acid、数値表現 20:1 (11), n-9、分子量310.51。CAS登録番号 5561-99-9。
ミード酸(ミードさん、Mead acid)は、炭素数20の5,8,11-トリ不飽和脂肪酸である。C19H33CO2H、IUPAC組織名 (5Z,8Z,11Z)-icosa-5,8,11-trienoic acid、数値表現 20:3 (5,8,11), n-9、分子量306.48。CAS登録番号 20590-32-3。