ブルボン
現在
中村倫也 - ビスケットシリーズ・ルマンド・ルマンドアイス・贅沢ルシリーズ
桐谷美玲 - ビスケットシリーズ(4代目)・シルベーヌ(過去にラシュクーレ・アーモンドラッシュ・プチシリーズ・ブリリアントトリュフ)
杉野遥亮 - ビスケットシリーズ(過去にアルフォート)
神田伯山 - 羽衣あられ
北村匠海(DISH//) - 濃厚チョコブラウニー(過去にフィットチーネグミ)
當真あみ - 濃厚チョコブラウニー
齋藤飛鳥(乃木坂46) - フィットチーネグミ
松村北斗(SixTONES) - フィットチーネグミ
高橋一生 - アルフォートミニチョコレート
嵐莉菜 - お菓子アイス「ホワイトロリータアイス」※ビジュアルモデル
出川哲朗 - プチシリーズ
あの - プチシリーズ
赤楚衛二 - アルフォート ミニチョコレート
過去
嵐
上田晋也
水嶋ヒロ
戸田恵子
溝端淳平
速水もこみち
三浦春馬
関根麻里
比嘉愛未
加藤あい
カトリーヌ・ドヌーヴ
セイン・カミュ
爆笑問題
ザ・たっち
岩佐真悠子
アリゼ
藤井美菜(3代目)
新妻聖子
w-inds.
MAX
ベッキーと上野未来(2代目)
Melody
鈴木あみ
田山真美子
早見優
佐野量子
ヘイリー・ウェステンラ
藤崎ルキノ
木下美咲
知念里奈(初代)
遠野なぎこ
alan
井川比佐志
瀬川瑛子
渡辺満里奈
松雪泰子
宝生舞
桜井幸子
川島なお美
片山沙有里
高山理衣
石川亜沙美
石川紗都美
藤原紀香
向井理 - アルフォートミニ・スライス生チョコレート
子供向けよりもファミリー向け、来客者向けの商品を主体とした独自のラインナップを形成しており、他の国内主要製菓会社と比較して内容量が多目の袋入りになっているものが多く、また一段安い価格で販売されていることが多い。製品名からパッケージ意匠、製品の成型に到るまで、同社定番商品にはヨーロピアンテイストを採り入れたものが多く、低価格でも格調は高くというブランドイメージを演出し競合他社と差別化がなされている。
大正期にビスケット製造にて創業し、そのビスケット製造のオートメーション化にいち早く取り組んだことから、伝統的にビスケット・クッキー類に強みを持つ。上述の「レーズンサンド」をはじめとして「ルマンド」、「チョコリエール」、「ルーベラ」、「ホワイトロリータ」など昭和40年代以来ロングセラーとなる定番商品を立ち上げ、大手製菓メーカーとしての地歩を築く。他に「ボイセンベリーシリーズ」などがある。
一方で、創業当時から同業他社が定番と位置づける板チョコやキャラメル等の展開はなかったものの、昭和後期以後、段階的にチョコレート菓子分野へ進出を強化。得意の焼菓子とチョコの新たな融合を図った「エリーゼ」。同社定番商品のゴージャス路線を踏襲し、高級洋菓子店の生チョコレートを模した「トリュフ」や流滴形成型の「セピアート」等。