甲州八珍果
モモは『嘉永叢記』に「南田中に桃樹多し 其子最甘して名産なり」という記述があることから嘉永年間(1848年 - 1853年)以前には栽培が始まり特産品として認知されていたことが窺える。しかし田中桃の栽培は1880年(明治13年)の記録にはないことから途絶えたとみられ、今に続く栽培の歴史は1900年(明治33年)に西野村(現・南アルプス市)で岡山県からモモを導入したのが始まりである。栽培が盛んになったのは昭和初期で、昭和恐慌に伴う深刻な養蚕不況の結果、カイコからモモへと転換する農家が増えた。
第二次世界大戦中は食糧増産のためにモモの木が伐採されてしまうが、戦後は新たな植樹や転作により生産量を伸ばし、特にブドウよりも資本投下が少なく結実が早いことから栽培面積が拡大した。栽培面積は1964年(昭和39年)にブドウを上回り、1967年(昭和42年)には桑園を抜き主要果樹となったがその後伸びが鈍化し、1978年(昭和53年)にブドウに抜かれた。主な産地は笛吹市・山梨市・甲州市である。