老舗
老舗は昔から伝統的に事業を展開するため信用性が高いとされるが、一方で経営が保守的になりがちとなりやすい傾向も見出せる。平成不況では、ニッチ市場など末端消費者のニーズに即した業態が急成長を見せる一方で老舗が時代の波に乗りきれずに倒産(いわゆる老舗倒産)するケースも存在する。
2007年時点で日本には創業100年以上の企業が21,000社、200年以上の企業が3,000以上あるとされる。酒造・和菓子・製造業など伝統産業が多くを占める。東京商工リサーチの調べでは、2017年に創業100年以上となる老舗企業は全国で33,069社で、業歴1000年以上(創業1017年以前)は7社あり、最古の老舗企業は社寺建築の(株)金剛組の578年創業、次いで、587年創業の華道の一般財団法人池坊華道会 、705年創業の(有)西山温泉慶雲館が上位3社だった。
呉服店には江戸時代に創業した所も多いが、百貨店に変化していった老舗も多く、2000年代現在に生き残っている百貨店(特に高級店)では、電鉄系のデパートとしのぎを削っている。呉服屋を出自とする百貨店に関しては三越(創業1673年)が代表格である(→日本の百貨店)。なお、化学工業としては荒川化学工業(創業1876年)、化粧品メーカーとしては柳屋本店(創業1615年)が最古の企業である。