福井県立大学看護短期大学部
看護教育に特化した教育となっていた。元々は、農業講習所が発端となっていることから、当初は農学に関する専門教育も行われていた。
福井県立短期大学だった時分、聴講生・研究生制度が行われていた。
今堀宏三
坂本慶一
第一看護学科・第二看護学科では、概ね看護職として各種医療機関や保健所などへの就職者が多かったものとみられる。
農学科では農業関連、経営学科では一般企業に就職した人がいたものとみられる。
福井県立短期大学で活動していたクラブ活動 体育系:バレーボール、バスケットボール、バドミントン、卓球、サッカー、テニス、ソフトボールほか 文化系:華道、茶道、書道、美術、ブラスバンド、手話サークル
福井県立短期大学だった時分、各学科の公開講座や実習農場における営農の特別講座を地域の人々に行っていた。