サボイ・トラッフル
「サボイ・トラッフル」のレコーディングは、1968年10月3日にトライデント・スタジオ(英語版)で開始された。同日に8トラック・レコーダーを使ってベーシック・トラックがレコーディングされ、トラック1にリンゴ・スターのドラム、トラック2にマッカートニーのベース、トラック3にハリスンのリズムギターが録音された。10月5日にハリスンはアコースティック・ギターを弾きながらリード・ボーカルを歌い、部分的にマッカートニーがハーモニー・ボーカルを加えた。
10月11日に場所をEMIレコーディング・スタジオに移し、同日にクリス・トーマスがアレンジを書いたサクソフォーンがトラック6と7にオーバー・ダビングされた。「音が綺麗すぎる」と感じたハリスンは、レコーディング・エンジニアのケン・スコット(英語版)に音を歪ませることを提案し、サクソフォーンの音にはディストーションとコンプレッサーが強めにかけられた。プレイバックを聴く際に、ハリスンはミュージシャンに対して「プレイバックを聴いてもらう前に、皆さんの素晴らしいサウンドに手を加えたことを謝っておきます。しかし、これが僕が想像していたサウンドなんです」と伝えた。
10月14日にスターのタンバリンとトーマスのオルガンがオーバー・ダビングされた。同日にステレオ・ミックスとモノラル・ミックスが作成されたが、双方でリードギターのミックスが異なっており、モノラル・ミックスでは3番のヴァースに入っているオルガンのパートが消去されている。