大庄
ステーキレストラン ワイアラ
自遊空間
1968年4月2日 - 創業。
1971年 - 11月 株式会社朱鷺設立。
1973年3月 - 千代田区に大衆割烹「庄や本家店(庄や1号店)」開店。
1976年7月 - 「有限会社大庄」設立。
1978年4月 - 社内研修センターとして「日本料理専門学校」開設。
1982年10月 - 「株式会社やる気茶屋」設立。
1985年6月 - 「東京都調理高等職業訓練校」設立。
1989年9月 - 有限会社大庄を吸収合併し、現社名に変更。本店を大田区に移転。
1989年12月 - 居酒屋「949」チェーンを展開する「株式会社イズプランニング」買収。
1990年5月 - 衛生管理・食材検査等のため「食品衛生研究所」開設。
1991年 3月 - 直営店69店舗となる。 4月 - 定置網漁業、水産物加工販売のため「有限会社グラマー・フィッシュ」に出資。
1992年 4月 - 株式会社やる気茶屋を吸収合併、直営店110店舗に。 8月 - 居酒屋「呑兵衛」を展開する「株式会社木戸商事」に事業参加。
1993年 8月 - 水産物・水産加工物販売のため「米川水産株式会社」に資本参加。 12月 - 食材配送の効率化を図り、物流センターを品川区に移転。
1994年7月 - 東京証券取引所・店頭市場に公開。