セイフ・アズ・ミルク
しかしブルース・ロックの範疇を超えた作品を目指していたヴァン・ヴリートは、ギタリストのダグ・ムーンの技量に不満を抱いて、ライジング・サンズのギタリストだったライ・クーダーをメンバーに欲した。そして彼は、クラスノウやマーカーの助けを借りてクーダーを説得して、ムーンに代わるギタリストとして迎えた。こうしてキャプテン・ビーフハート・アンド・ヒズ・マジック・バンドのメンバーは、ヴァン・ヴリート(ボーカル)、アレックス・セント・クレア(ギター)、クーダー(ギター)、ジェリー・ハンドレー(ベース・ギター)、フレンチ(ドラムス)となった。クーダーは編曲も担当し、さらに音楽監督としてヴァン・ヴリートの複雑な考えをメンバーにわかりやすく説明する役を担った。
1967年4月、ハリウッドのサンセット・サウンド・レコーダーズで録音を開始する日の前日、クラスノウはプロデューサーとして、デモ・テープの制作に携わったマーカーではなくリチャード・ペリーを連れてきた。ペリーはプロデュースの経験が皆無であったうえにミキシングやエンジニアリングの知識も乏しく、サンセット・サウンド・レコーダーズにあった最新鋭の8トラックの録音機材を使いこなせなかったので、全員がRCAスタジオに移って4トラックの録音機材を用いて制作を続行した。