中山時子
『私のシルクロード 炎熱土漠を走破して』柴田書店、1979
『中国名菜譜 北方編』柴田書店、1972
『中国名菜譜 西方編、東方編、南方編』柴田書店、1973
袁枚『随園食単』監訳 柴田書店、1975
顧仲『養小録』共訳 柴田書店、1982
『老舎小説全集 第2巻 趙子曰・ドクター文』学習研究社、1982
鄭万鵬『中国当代文学史 建国より20世紀末までの作家と作品 文学思潮を軸にして』李玉敬、藤井栄三郎共訳監修 白帝社、2002