デイリーヤマザキ
D’Space玉名PA下り店(熊本県玉名郡南関町) - E3 九州自動車道下り線。2007年9月23日開店、2018年3月31日閉店。同年4月27日にセブン-イレブンにリブランドされた。
D’Space吉野川SA下り店(徳島県三好郡東みよし町) - E32 徳島自動車道下り線。実質的には徳島県内唯一の店舗だった。2007年12月19日開店、2018年3月31日閉店。同年4月27日にセブン-イレブンにリブランドされた。
阿智PA上り店(長野県下伊那郡阿智村) - E19 中央自動車道上り線。2008年3月1日開店。
中央道原PA下り店(長野県諏訪郡原村) - E20 中央自動車道上り線。2008年4月開店。
辰野PA下り店(長野県上伊那郡辰野町) - E19 中央自動車道下り線。2008年7月開店。
D’Space八幡PA店(広島県三原市八幡町美生) - E2 山陽自動車道上下線。ともに2008年11月5日開店、2019年3月31日閉店。同年4月26日にセブン-イレブンにリブランドされた。
梓川SA下り店(長野県松本市) - E19 長野自動車道下り線。2008年12月開店。
愛鷹PA下り店(静岡県沼津市) - E1 東名高速道路下り線。2009年3月6日開店。
駒ヶ岳SA下り店(長野県駒ヶ根市) - E19 中央自動車道下り線。
元来が個人経営のパン屋や酒屋からの転換が加盟店に多く含まれているため、店舗運営に対してはオーナーの自主性を尊重する方針であり、他の大手コンビニエンスストアと比べ本部の締め付けが緩やかなのが特徴である。しかしこの方針のため、かつては店舗によってサービス水準・商品展開のばらつきが激しくなるというデメリットもあった。現在ではサービス面での改善が進んでいる。また、大手のコンビニとしては珍しく、消費期限が近い食品(パン、弁当類など)を値引き販売することがある。
前述の2013年の吸収合併を機に、デイリーヤマザキとヤマザキショップの中間形態(こちらも体裁上はサテライト店舗扱い)として「ニューヤマザキデイリーストア」という新たな業態ブランド(店舗パッケージ)を設定、デイリーヤマザキに移行しなかったヤマザキデイリーストアーも順次こちらに移行している。このブランドは、コンビニエンスストアの機能を有しながらも店舗運営の負担も減らした、深夜営業しない若干小規模の店舗形態である。大学内・病院内など24時間営業を要しない施設内店舗、深夜営業での収益の見込みが少ないシニア層を重点にした店舗が多い。
これによって山崎製パンのコンビニ形態のブランドは「デイリーヤマザキ」と、サテライト店舗形式の「ニューヤマザキデイリーストア(「ヤマザキデイリーストアー」含む)」「ヤマザキショップ(「ヤマザキスペシャルパートナーショップ (YSPS)」を含む)」の3ブランド体制となった。