ポリソルベート80
ポリソルベート80(Polysorbate 80)は、食品や化粧品によく使われる非イオン性の界面活性剤・乳化剤である。別名はオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタンで、E番号はE433である。常温常圧で粘性のある水溶性の黄色い液体である。