志村けんの激ウマ列島
構成:守谷武己
カメラ:岸副実典、滝瀬和彦
照明:堀内正彦(第13弾はVE担当)
音声:下田由紀
編集:堀内雅也
MA:玉田良太
編成:吉村周・柳井寛史(2人共テレビ朝日)
宣伝:高橋夏子(テレビ朝日、以前は広報と表記)
デスク:小林裕美子(テレビ朝日)
技術協力:テクノマックス、e-naスタジオ
協力:三戸町、田子町、新郷村、八戸市観光課
企画協力:イザワオフィス
音効:石川きよし(石川清)
AD:森義久
ディレクター:五條ゆかり、桂田いちこ(第12弾はディレクター、第13弾はAD)
演出:植木善晴(植木商店、第12弾はPのみ)
プロデューサー:冨澤有人(テレビ朝日)、天野貴幸(植木商店)
ゼネラルプロデューサー:藤井智久(テレビ朝日、第12弾以降はGP、それまではP)
制作:テレビ朝日、植木商店