中島伸子
新潟県新井市現・妙高市)生まれ、福井県福井市育ち。福井県立藤島高等学校卒業。近畿大学豊岡女子短期大学(現・豊岡短期大学)教育科在学中、北陸トンネル火災事故に遭遇。煙を吸い声が出なくなり、高校教師の道を諦める。1975年卒業。
1978年井村屋製菓(現・井村屋グループ)福井営業所にアルバイトとして入社。経理を学ぶため、経理学校に通いながら働くなど、勤務姿勢を評価され正社員の道を勧められる。採用試験に合格し、正社員となる。その後、1998年北陸支店長、2003年関東支店長、2006年執行役員、2008年上席執行役員、同年6月取締役。
2010年井村屋は持株会社に移行し、2011年常務取締役、2012年イムラヤ代表取締役社長、2013年専務取締役、2015年井村屋取締役副社長。
2017年代表取締役副社長、2018年代表取締役副会長、2019年代表取締役社長兼COO、2023年代表取締役会長兼CEO。