割烹着
発祥と考案者については諸説あるが、1905年(明治38年)9月1日刊行の雑誌『月刊 食道楽』第1巻第5号に、赤堀割烹教場における女性たちの割烹着姿の写真が掲載されており、このころにはすでに現在のものに近い形になっていたことがわかる。