墨割り
ミョウバン水溶液に含まれるアルミニウムなどの塩(えん)のせいで、墨は水面上に固まって浮かぶ(コロイドの凝析)。水には表面張力が働いているため、たがいにひっぱり合っている(水素結合)。しかしセッケン水には表面張力がほとんど働かない。このため、セッケン水で突く(単分子膜の形成)と、水が周りを引っ張るため、墨の膜が割れる。※亀裂になるのは、墨が固まっているためで、紙を破ると直線状になる。 ミョウバン水溶液の量・墨汁をたらしてから割るまでの時間によって亀裂の模様は変わる。