瀬戸内短期大学
地域の活性化に貢献すべく公開講座が行われている。
特色ある大学教育支援プログラム 「団塊の世代との連携による地域との共生-さぬきうどんインストラクター養成を通して地域と共に歩む実践教育-」において2007年に選定された。
瀬戸内短期大学は、「沖縄エイサー」と称した団体組織がある。沖縄に関する研究が行われている。
元々は女子のみを対象とした短大だったが、1987年より共学化した。