マンニトールデヒドロゲナーゼ
マンニトールデヒドロゲナーゼ(mannitol dehydrogenase, MTD)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
D-マンニトール + NAD ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } D-マンノース + NADH + H
反応式の通り、この酵素の基質はD-マンニトールとNAD、生成物はD-マンノースとNADHとHである。
組織名はmannitol:NAD 1-oxidoreductaseで、別名にNAD-dependent mannitol dehydrogenaseがある。