ケビン山崎
1981年、ミシガン大学大学院修了後、トレーニングジムに勤務。シアトルを拠点とし、自らのトレーニング方法を研究、開発する。
1987年、シアトルに「トータル・ワークアウト」を設立。
1996年、関西学院大学アメリカンフットボール部「ファイターズ」のトレーナーに就任。翌年の全国制覇をサポート。
1998年、K-1・リングスなどの格闘家を指導。
1999年、前田日明の引退試合のための肉体改造を担当。
2000年、清原和博のパーソナル・トレーナーとなる。
2001年、日本1号店「トータル・ワークアウト」東京・三田店オープン。
2002年、プロティンランチ販売開始。(メニュー開発Hiro秋山)