マックス・エルンスト
セレベスの象(1921年)(ロンドン、テート・ギャラリー)
ユビュ王(1923年)(ポンピドゥー・センター)
ナイチンゲールに脅かされるふたりの子供(1924年)(ニューヨーク近代美術館)
美しき女庭師(1924年)(現在消失)
博物誌(1926年)
百頭女(1929年)
ロプロプがロプロプを指し示す(1930年)(ヒューストン、メニル・コレクション)
都市の全景(1935年)(チューリヒ美術館)
花嫁衣装(1940年)(グッゲンハイム美術館)
ユークリッド(1943年)(ヒューストン、メニル・コレクション)
沈黙の目(1944年)(ワシントン大学)
大アルベルトゥス(1957年)(ヒューストン、メニル・コレクション)
美しき女庭師の帰還(1967年)(ヒューストン、メニル・コレクション)
幼少時、はしかにかかって熱に浮かされているとき、天井のマホガニーの羽目板の木目が目玉になったり鼻や鳥の頭になるなどの幻覚にとらわれ、それ以降もしばしば壁などを凝視していて幻覚を引きおこすようになる。その後、1925年に突如として海辺の宿屋で同じ体験をしたマックスは、紙を木目上に置いて鉛筆で擦り、注意深く眺めて絵画の着想を得ることを覚えた。フロッタージュの技法への到達であった。
高校生時代(1906年)、愛鳥であるインコのホルネボムが死んだ次の朝に、母親が妹ロニを出産した。少年マックスは衝撃を受け、妹が鳥の精気を吸収してこの世に生を受けたと信じ、それ以後鳥のイメージが彼の重要なモチーフとなった。特に鳥類の王者・怪鳥ロプロプを中心に配したシリーズは彼の好むところの作品である。
彼の代表作のひとつに、裸婦の全身を描く『美しき女庭師』(1924年)があるが、台頭してきたナチスに接収され、「ドイツ女性への侮辱」との侮蔑的評価とともに「退廃芸術展」に出品され、そのまま消失している。エルンストは懐旧の念をもって、リメイク作『美しき女庭師の帰還』を1967年に発表している。
恋多き男であったエルンストだが、例えばサルバドール・ダリやパブロ・ピカソらのように対象となる女性にミューズ的性格を求めるのではなく、相手とともに創作し高めあう関係を好んでいた。それはマリー・ベルト・オーランシュ、レオノーラ・キャリントン、ドロテア・タニング、レオノール・フィニやメレット・オッペンハイムというような女性シュルレアリスム画家を相手にし続けたことに顕著である。彼女らはエルンストの中に男性を見るのみならず、圧倒的な魅力をもつ作家としての才能をも捉えていたのだろう。
1949年、パリへ戻り、旧友たちとの生活を取り戻す。
1950年、パリで回顧展。
1954年、ヴェネツィア・ビエンナーレ展で大賞を受賞。
1955年、ビエンナーレ大賞受賞を非難してシュルレアリスムからの彼の追放を宣言したブルトンと絶縁。『大アルベルトゥス』制作。
1956年、ベルリン芸術アカデミー会員に任ぜられる。
1958年、フランスの市民権を得る。
1959年、パリで大回顧展。
1964年、『マクシミリアナ』を出版。
1968年、オリヴィエ・メシアンのバレエ『ラ・テュランガリラ』の装置を手がける。『美しき女庭師の帰還』制作。
1972年、ジョルジュ・リブモン・デセーニュの『兵士のバラード』の挿絵制作。
1975年、ニューヨークのグッゲンハイム美術館で大回顧展。
1976年、満85歳の誕生日より一日前に、パリにて死去。
2005年、故郷ブリュールにマックス・エルンスト美術館開館。