デリカテッセン
東ヨーロッパ各国から移住してきた東欧系ユダヤ人による、パストラミやロックス、ゲフィルテ・フィッシュ、クニッシュなどコーシャーのユダヤ料理を売るデリカテッセンが最も有名だが、ドイツ系やイタリア系移民などが開業したデリカテッセンもあり、ジューイッシュ・デリカテッセン(Jewish delicatessen、ユダヤ式デリカテッセン)と呼ばれる前者と区別するため、後者をユーロピアン・デリカテッセン(European delicatessen、ヨーロッパ式デリカテッセン)と呼び分けることもあった。
航空機では、上位クラスのシートで、普通の食事に代えて軽食が提供されることがあるが、これもデリカテッセンと呼ばれる。機内食の区分で「デリ」と表示されているフライトがそれである。
日本においてはコンビニ向けに作り置きの調理済みおかずを製造する会社の社名(○○デリカ等)のデリカはデリカテッセンから来ている。なお、コンビニ向けでは弁当の製造も行っていることがある。スーパーやデパートのそれらを提供する部門またはそこで提供される商品を指す用例が多く見られる。近年は欧米に似た惣菜の販売や店内飲食を主な業とする店舗も見られる。語義的には上述の通り洋風惣菜を指すことになるが、店頭では和洋中の商品が区分されずに売られる場合も多い。すなわち日本においては惣菜とほぼ同義である(詳細は同記事参照)。