岩城紀子
12月22日、福井県の食の新たな魅力の発信を目的とする、県内飲食店の有志らによる「福井グルマンディーズ事業協同組合」が発足し、岩城がアドバイザーに。
2021年8月 - 第60回ジャパンパッケージングコンペティション和食部門賞受賞(「Z'sMENU」芝海老の野菜かき揚げにて、冷凍食品として初のデジタル印刷を採用。「明洞で食べた参鶏湯」等のこだわりの商品名の世界観をパッケージ上に再現したと評価)。
2022年春 - グランドフードホールミニ店舗を阪神梅田本店内に出店
2023年 9月17日、レストランカフェ、バレルサウナ、トレイルドッグウォークを備えた面積26,000m2(2.6ヘクタール)の、西日本最大のドッグラン施設「GROUND ROCK CASTLE グランドロックキャッスル」を開業。 10月2日、グランドフードホール星が丘店オープン。