ニコラシカ
ブランデー - 適量
レモン・スライス - 1枚
砂糖 - 適量
このカクテルは、ドイツのハンブルクで誕生したと言われている。ニコラシカというのは、ロシアの男性の代表的な名前の1つである、ニコライの愛称。ドイツ産まれなのにもかかわらず、なぜニコラシカといったロシア風の名称が与えられたのかについては諸説あり、名称の由来はハッキリとしない。
ニコラシカ(Nikolaschka、他、綴り方多数)とは、ブランデーをベース(基酒)とするカクテルであり、ショートドリンク(ショートカクテル)に分類される。Nikolaschka以外にも、Nikolaschika、Nicolashka、Nicolaski、Nicolaskarなどと表記されることもある。アルファベット表記の場合、少なくとも7種類以上の綴り方があるとも言われる 。 日本では、一般に、ニコラシカという呼称が広まっているものの、アルファベットでの様々な綴り方があるために、ニコラシカ以外にも、ニコラスキ、ニコラスキー、ニコラスカ、ニコラスカーなどと、片仮名表記も変わることがある。しかし本稿では、以降、ニコラシカという表記で統一することとする。