伊藤咲子
祖父母が山形県出身であり、両親は山形疎開時に結婚し、山形県に住んでいたが、東京へ転居した後に伊藤が出生した。そのため伊藤は生まれも育ちも東京だが、山形に深い思い入れがあり、山形は自分の故郷と語っている。山形の父親の生家は代々の造り酒屋であったが、父親は上京してクラシック音楽の写譜の仕事をしていた。母方の親戚に声楽家の砂原美智子がいる。
1973年(昭和48年)、15歳で日本テレビのオーディション番組『スター誕生!』に出場して優勝、これを機に芸能界へ。
デビューにあたり『スター誕生!』で芸名を公募した際、男性器をもじった案の応募があったことが、下ネタ嫌いと言われる司会の萩本欽一によって紹介された。またその前には『スター誕生!』出身で「花の中三トリオ」の森昌子・山口百恵・桜田淳子からそれぞれ1字ずつ採った「森山 桜」という案も紹介された。しかし最終的には本名でデビューすることになったと萩本が発表した。
1974年(昭和49年)4月20日、東芝EMIからデビュー・シングル『ひまわり娘』を発売、アイドル歌手としてデビュー。日本歌謡大賞新人賞などを受賞する。当時の所属事務所はオフィス・トゥー・ワン。同年末に発売のシングル『木枯しの二人』が、翌1975年のオリコン年間ヒットチャートで36位にランクイン、自身最大のヒット曲となる。
1. 「ひまわり娘」(1974年7月5日/東芝EMI、TP-85013)
※特記以外全編曲:横内章次
SIDE A
ひまわり娘 作詞:阿久悠/作曲:Shuki Levy/編曲:Ken Gibson
オレンジの涙 作詞:阿久悠/作曲:Shuki Levy/編曲:Ken Gibson
心の旅 作詞・作曲:財津和夫 ※原曲歌唱:チューリップ
愛情の花咲く樹 作詞:阿久悠/作曲:Shuki Levy ※原曲歌唱:シュキ&アビバ
しあわせの一番星 作詞:安井かずみ/作曲:筒美京平 ※原曲歌唱:浅田美代子
五番街のマリーへ 作詞:阿久悠/作曲:都倉俊一 ※原曲歌唱:ペドロ&カプリシャス
SIDE B
あなた 作詞・作曲:小坂明子 ※原曲歌唱:小坂明子
てんとう虫のサンバ 作詞:さいとう大三/作曲:馬飼野俊一 ※原曲歌唱:チェリッシュ
きっと言える 作詞・作曲:荒井由実 ※原曲歌唱:荒井由実
恋のダイヤル6700 作詞:阿久悠/作曲:井上忠夫 ※原曲歌唱:フィンガー5
恋の風車 作詞:林春生/作曲:筒美京平 ※原曲歌唱:チェリッシュ
心もよう 作詞・作曲:井上陽水 ※原曲歌唱:井上陽水
2. 「私のカレンダー」(1974年12月20日/東芝EMI、TP-72010)
※全作詞:阿久悠/特記以外全作曲・編曲:三木たかし
SIDE A
私のカレンダー
暖炉とゆり椅子
若葉のコンチェルト
夢みる頃 作曲:Shuki Levy/編曲:Ken Gibson ※無表記だがアルバム・ヴァージョン
ピクニック
雨傘
SIDE B
ひまわり娘 作曲:Shuki Levy/編曲:Ken Gibson ※無表記だがアルバム・ヴァージョン