フェニ
カシューアップルの果汁を発酵させたものを2回蒸留して作られる地域酒である。なお、1回蒸留しただけのものはウラックと呼ばれる。
「フェニ」は現地語であるコンカニ語で「泡」を意味する。フェニを高い位置から注ぐと泡ができる現象から名付けられたとされる。