ミノル・ヤスイ
現在の岡山県井原市から、1903年に渡米し、兄・廉一と共に「安井兄弟商会」を営む日本人移民の父・益男と母・静代の間に、9人兄弟の三男として生まれる。8歳の時に、一時日本で過ごした後、3年間オレゴン州の日本語学校で学んだ。1933年に地元の高校を卒業した後は、ユージーンのオレゴン大学に進学し、1937年に学士号、1939年には同校のロー・スクールで法務博士号をそれぞれ取得した。
ヤスイは、大学の予備役将校訓練課程(ROTC)の一員でもあり、1937年12月8日に予備役歩兵少尉に任命された。
ロー・スクール卒業後は、司法試験に合格し、1939年にオレゴン州ポートランドで弁護士としての活動を始めた。当時は日系人への差別が根強かったことから、同地での弁護士活動は困難の連続だったが、父の人脈を通して、シカゴの日本総領事館で事務の仕事に就くこととなった。だが、1941年12月7日(現地時間)の帝国海軍による真珠湾攻撃に伴い、領事館での仕事を退職した。