西村弘行
生物資源の総合的有効利用(ハスカップ、ヒマワリ)を研究。
『未来の生物資源ユーカリ-そのバイオテクノロジーとバイオサイエンス』(内田老鶴圃, 1987年)
『「行者ニンニク」の凄い薬効-北海道の大地で驚異の発見』(朝日ソノラマ, 1995年)
『ギョウジャニンニクと北の健康野草 : 驚異の薬効とその秘密』(北海道新聞社, 1996年)
『北の健康野菜 行者ニンニクの薬効とその秘密』(北海道新聞社, 2011年)