伊藤明日香
師匠の伊藤果は実父であり、将棋界初の父娘でのプロとなったが、7歳の時に将棋を教えてくれたのは父親ではなく母親であった。
その父であり師匠である伊藤果が出演するビデオ「将棋中級講座」では、アシスタントとして出演した。
2005年に女流王将戦本戦入りを果たし、苦節10年にして女流1級に昇級した。これは長らく女流棋士の初昇級所要年数最長記録であった(現在の記録は坂東香菜子の12年6ヶ月)。
女流棋士会の役員を度々務めている(2005年6月 - 2007年5月、2008年5月 - 2009年3月、2015年6月 - )。
裏方の仕事も多数こなしており、サテライトカルチャー・ジャパン主催の銀河戦では記録係を務めた(第13期及び第15期では決勝を担当)。
2009年3月31日付けで、女流棋士総則の降級点規定により、女流棋士を引退した。この規定は成績不振が続く女流棋士を強制的に引退させるもので、伊藤は神田真由美と共に、同規定による初めての引退者となった。
引退後は、将棋連盟の裏方に回って将棋の普及に努めている。
通算成績は22勝99敗。