吉田酒造
吉田酒造は、福井県吉田郡の酒類製造・販売業者。
代表銘柄は『白龍(はくりゅう)』である。
志比の庄北島村で酒造りを営んでいた佐藤家から白龍を引継ぎ創業。
地酒とは地元産の米を使ってこそ地酒ではないかと、米作りから始まる一貫した酒作りにこだわっている。