フェ
フェ(膾、鱠)は、朝鮮料理のうち、生で食べる魚介料理や肉料理のこと。
センソンフェ(生鮮膾、생선회)は生の魚介類(主に白身魚)を薄い切り身にしたもので、多くの店では日本語の「サシミ」(사시미)で通用する(「センソンフェ」は国語醇化運動による「サシミ」の言い換え語)。