とくしまマルシェ
マルシェとは、フランス語で「市場」という意味である。「とくしまマルシェ」の特徴は、
徳島産の農産物やそれらの加工品を厳選し、
徳島市中心部の川沿いにあるしんまちボードウォークで、
ヨーロッパの朝市のような雰囲気の中、
生産者が消費者に直接販売をおこなっている。
とされている。
マルシェ事務局による「とくしまマルシェブランド」の加工商品や、出店者同士のコラボ企画があり、実際に商品化がおこなわれている。出店養鶏業者の卵と食料品製造業者による「調味料(マヨネーズ、タルタルソース、ドレッシング)」や、出店農家のトマトとレストランシェフのレシピによる「トマトのジャム」、季節限定ではあるが出店農家のイチゴを使った老舗和菓子店によるイチゴ大福が例として挙げられる。