かつて存在した日本酒メーカー一覧
(株)わかさ冨士 - わかさ、まごころ、おやじ、吟香水、熊川宿、御食国、岳颪、OBAMA〈2017年廃業、新設会社・(株)小浜酒造へ事業譲渡(旧吉岡蔵跡に設立)〉
寿喜娘酒造(有) - 寿喜娘〈2015年破産〉
三田村酒造(有) - 寿喜娘〈1987年経営難のため上記寿喜娘酒造を設立し事業譲渡〉
吉岡蔵 -〈1965年合併により、(株)わかさ冨士へ〉
逸見蔵(若狭町熊川) - 〈同上〉
加茂川酒造(株)(西置賜郡白鷹町) - 加茂川〈2021年新会社(株)加茂川に事業譲渡、2021年加茂川酒造(株)はオンリーワン(株)に社名変更し自己破産を申請。〉
鈴木酒造(資)(西村山郡朝日町) - 豊龍〈2018年月山酒造へ合併、月山酒造(株)豊龍蔵となる。〉
福牡丹酒造(株)(東置賜郡川西町) - 福牡丹〈2015年廃業〉
(資)佐藤酒造店(最上郡最上町) - 此君(このきみ)〈2012~2014年酒造事業撤退、小屋酒造に委託醸造しOEM供給販売〉
東洋酒造(株)(長井市) - 一生幸福、忍ぶ川〈2011年福島県の鈴木酒造店が買収し、(株)鈴木酒造店長井蔵へ社名変更〉
最上川酒造(株)(新庄市) - 最上川〈2010年破産〉
佐藤仁左衛門酒造場(鶴岡市) - 奥羽自慢〈2014年(株)奥羽自慢へ事業譲渡〉
君司酒造(株)(鳥取市) - 君司、いなば、うたびと、霞の郷、桜姫〈2013年休造〉
滝田酒造本店(八頭郡八頭町・旧郡家町) - 東明〈2012年以前酒造事業撤退〉
原酒造(東伯郡琴浦町) - 山陰酔喜元、星闌干〈2011年廃業〉
(有)益尾酒造本店(米子市) - 真壽鏡〈2009年廃業、銘柄は千代むすび酒造が引き継ぐ〉
小川(名)(現:松井酒造(名))(倉吉市) - 打吹正宗〈2007年以降日本酒事業を休造、焼酎専業となる〉
三上酒造(株)(日野郡日南町) - 家光〈2000年休造、委託醸造に切替えるもその後廃業〉