吾妻寿司 (岡山市)
岡山駅・倉敷駅などでは、ままかり寿司を駅弁として販売している。
「ままかり」は、標準和名をサッパといい、コノシロ(コハダ、シンコ)に近縁のニシン科の小魚である。瀬戸内海沿岸地方では多く漁獲され、その酢漬けは名産となっている。名前は「まま(まんま=飯)を借りるほど旨い」に由来している。
ままかり寿司は、このままかりの酢漬けを載せた握り寿司を6カン、棒状にまとめたパッケージとなっている。