ドミー
店舗の面積に占める売場の比率を従来の約60%から約85%に引上げたり、完全な空調に加えて冷蔵施設や排水設備が必要となる食品スーパー部門と空調のみが必要な衣料・雑貨などの売場の入る建物を分離することで設備投資を抑制するなど、店舗運営の合理化による経費削減にも取り組んでいる。
地場野菜売場や地場の魚にもこだわる直営の鮮魚専門店「魚加治」を展開するなど、鮮度の良い地元食材の販売に力を入れている。また、食品加工センターを活用した自社加工のチルド干物や、同センターに導入した液体凍結機器「凍眠」を用いた高品質な生鮮冷凍食品は人気商品となっている。
少子高齢化社会に対応して少量パック化や野菜のバラ売りなどの少量商品の販売強化も進めている。
地産地消および地域密着推進の重要な一環として、地元産の農畜産物を販売促進する「いいじゃん三河フェア」を年3回行っているほか、日常的な農産品の販売においても地元のJA(農業協同組合)との協力を強く推進している。とりわけJAあいち三河(あいち三河農業協同組合)との関係が深い。
近年は食品スーパーの出店を中核としているが、1997年(平成9年)5月期決算では売上高に占める食料品の割合は約61.8%とそれほど高くなく、1989年(平成元年)9月22日に開業した西尾シャオ店や1997年(平成9年)9月12日に開業した幡豆郡一色町の一色店、1999年(平成11年)3月12日に開業した碧南市の新川店2004年3月12日に開業した岡崎市の美合店、2007年(平成19年)9月27日に他社の居抜きで開業した幡豆郡吉良町の吉良店と衣料品や雑貨なども扱う総合スーパー的な品揃えの店舗の出店も続けていた。
店舗出店の方針は、岡崎市の東名高速道路・岡崎インターチェンジ近くにある同社の食品加工・物流センターから車で1時間圏内の地域の人口2万5千~3万人の商圏に、毎年1~2店舗の割合で出店していく ドミナント(集中出店)方式。10年後を目処に50店舗を目指す。
「ドミナントエリア構想」などを打ち出して出店地域を限定して出店するドミナント戦略(集中出店)による地域密着の戦略を推進している。
この地域密着の戦略を徹底するため、愛知県東部の三河地方を中心とする出店地域を、創業の地である西尾市に碧南市と高浜市、幡豆郡3町を加えた西三河南部地域を統括する第1地区、豊田市と刈谷市、安城市、知立市などの西三河北部・西部地域と隣接する知多地方地区や愛知郡を統括する第2地区、現在の本社のある岡崎市を管轄する第3地区、豊橋市を中心とする東三河地区を管轄する第4地区の4つの地域に分けて各地区に地区長を置いて地区限定の独自施策を打ち出せるようにしている。