フラットブレッド
バークリー(英語版)(インド):水と雑穀粉で作られる
バトゥーラー(インド):通常精白小麦粉、ダヒ、ギー(または植物油)、酵母で作られる
パラーター(インド、スリランカ、ネパール)
チャパティ(インド、パキスタン)
中式麺餅(中国)
葱油餅(中国):油とネギのみじん切りを練りこんだパン
烙餅(中国)
カノム・ブアン(タイ王国):米粉
ルチー(東インドとバングラデシュ):マイダ粉(英語版)(細かく挽いた精白小麦粉)、水と一匙のギーで作られる
ナン(ナーン)(中央アジア 、南アジア):ロティとは違い、酵母で発酵させたパン
ポル・ローティー(スリランカ):おろしたココナッツと小麦やシコクビエの粉、青唐辛子とタマネギから作られる
プーリー(インド 、パキスタン、ネパール):チャパティの生地を薄くのばしてふくらむまで揚げたパン
ローストパーン(スリランカ):パン生地を平らな型枠で焼いてつくる、字義通りの「フラットパン」
ロティ(中央アジア、南アジア)
ロティ・チャナイ(マレーシア、インドネシア、タイ王国)
サンチュイサンダ(英語版)(中国):たき火の灰の中で焼いたチャン族のパン
タジキスタンのナン
パキスタンのロティ
インドのペサラットゥ(英語版)