納豆汁
↑ 高野 2020a, p. 313.
↑ 石塚修「納豆文学史その6 利休の愛した「納豆」-『利休百会記』」 http://natto.or.jp/bungakushi/06.html]
↑ 1833年『世のすがた』
↑ 静岡の鮨処-江戸前の鮨を握る店
↑ 納豆の歴史
↑ 山形県醤油味噌工業協同組合 (unknown). “山形県醤油味噌工業協同組合[「納豆汁」とは......]”. 山形県醤油味噌工業協同組合. 2007年12月18日閲覧。
↑ 山形市観光協会
1643年『料理物語』の「納豆汁」には、
味噌をこくしてだしくはへよし。くきたうふいかにもこまかにきりてよし。小鳥をたゝき入吉。くきはよくあらひ出しさまに入。納豆はだしにてよくすりのべよし。すい口からし。柚。にんにく。
とのレシピがある。