スポティッド・ディック
スポティッド(Spotted)は、中に入っているドライフルーツ(見た目が斑点に似ている)を指している。ディック(Dick)"はプディングに広く使われていた方言で、生地(dough)と同じ語源から来ており、よって、現代風に言うとスポティッド・プディングになる。
19世紀末のハダースフィールドでは、地元の用語集に以下のような説明がある。
Dick, plain pudding. If with treacle sauce, treacle dick.