飯尾和樹
ごごナマ「おしゃべり日和」(NHK総合) - 不定期出演
北野演芸館(TBS) - 不定期出演
出川哲朗の充電させてもらえませんか?(テレビ東京) - 不定期出演
天海祐希・石田ゆり子のスナックあけぼの橋(フジテレビ) - 不定期出演
ちょっと福岡行ってきました!(TVQ九州放送) - 不定期出演
新美の巨人たち(2019年7月20日、テレビ東京) - 声の出演
MUSIC JUNCTION(2020年4月6日 - 2021年、歌謡ポップスチャンネル) - コムアイ(水曜日のカンパネラ)と共にMC
これって私だけ?(2020年7月7日 - 2021年1月19日、朝日放送テレビ・テレビ朝日)
ギリギリライブ イマドキ女子のリアル生態調査(2021年7月22日 - 10月23日、北海道文化放送) - MC
阿佐ヶ谷アパートメント(2022年4月4日 - 6月20日、NHK総合) - 「飯尾部屋」住人
タモリ倶楽部(テレビ朝日) - 不定期出演
ZIP!(2022年4月6日 - 2023年6月28日、日本テレビ) - 水曜パーソナリティー
ほか
2012年12月6日放送の『とんねるずのみなさんのおかげでした』にて、とんねるずが本人には内緒で、『カンコンキンシアター』の共演がきっかけで11年間交際し1年前に別れていた元彼女を登場させ、プロポーズをし彼女も承諾、結婚することになった。放送日翌日にはマスコミへ本人から正式に発表された。 同放送回は腰椎骨折で長期療養していた相方・やすの復帰を祝う回として計画されたもので、スタッフ側はとんねるずが飯尾に復縁を迫るようけしかけ、彼女が断るという「お約束」のサプライズを用意していたに過ぎなかったが、事前打ち合わせで彼女に復縁の意志があることを確認したディレクターが彼女自身に決断を任せたこと、本番で追い込まれた飯尾が「11年も付き合ってたのに今更付き合ってくださいでもないだろうな」と考えプロポーズの言葉を口にしたことで、急遽結婚する運びとなった。 その後、挙式・披露宴の予定がないと報道されたため、2013年3月28日放送の同番組内で本番まで本人に内緒にしたドッキリ披露宴企画を行った。
妻の実家は製麺所を営んでいる。2019年9月1日放送の『モヤモヤさまぁ~ず2』(テレビ東京)では、さまぁ〜ずらが訪問した製麺所の主人が「自分の義理の弟は飯尾」と明かしていた。
IPPONオープン(2011年10月8日、フジテレビ)
IPPONグランプリ(第7回: 2012年4月7日、第9回: 2013年5月25日、第12回: 2014年11月8日、第27回: 2022年5月21日、フジテレビ)
飯尾飯 〜俺たちのベストおつまみ〜(2014年11月15日(14日深夜)、フジテレビ)
北川景子垂直タイムトラベル in ローマ(2015年1月1・2日、NHK BSプレミアム) - ナレーター
ビートたけしの知らないニュース(2015年1月18日 - 2018年1月10日、テレビ朝日)
○時○分、そこ行きます!ロケスケ流出ふれあい旅(2020年2月5日、テレビ東京) - ナレーター
飯尾和樹のぺっこり☆だじゃれ研究会(2020年2月11日、BS朝日・BS朝日 4K) - ナビゲーター
飯尾和樹TV 下町ギャグ工場(2020年2月23日、テレビ朝日)
お掃除バラエティ 飯尾家のピカピカ生活 〜秋は掃除の季節だ!超人気家政婦の(秘)テクで黒カビ水アカをやっつけろ!!〜(2020年10月25日、BS11)
極上フルーツ図鑑(2020年12月26日、テレビ大阪) - MC
ずん飯尾の!世界きまぐれリモートツアー(2021年3月20日・3月25日、BS日テレ) - MC
出川&飯尾のどん底さん家にお邪魔します(2021年4月25日、テレビ東京) - MC
土曜☆ブレイク 日本全国ブーブー調査(2021年12月25日、TBS) - MC
飯尾・ジョニ男の百マン石レディ見~っけ隊!(2022年3月26日・12月24日、石川テレビ)
モクバラナイト ドン底人間を救うハッピーシアター ピンチさーん!(2022年6月9日・16日、TBS) - MC
かつては、その見た目の地味さや佇まいから「見える透明人間」の異名がつけられていた。舞台『カンコンキンシアター』でも、出演当初は地味な飯尾を見逃さないよう、舞台に彼が登場した際に「飯尾出てます」というランプが光る演出があったり、第17回公演(2003年)のタイトルにて『クドい! 飯尾より地味なヤツ入りました』といじられたりしていた。なお、この「飯尾より地味なヤツ」は、相方のやすのことである。 飯尾のブレイク後に上演の『カンコンキンシアター』第34回公演(2023年)では『クドい! 飯尾和樹スターに成りました』というタイトルがつけられた。
『笑っていいとも!』サブレギュラーが決まった頃に関根勤と映画を見に行く約束をし、渋谷で待ち合わせをしていると、通りかかったホームレスの人に「あんた、そんなしょげた顔してるとダメだよ」と励まされた。
『笑っていいとも!』サブレギュラー当時、『笑っていいとも!特大号』の恒例コーナー「いいとも!ものまね紅白歌合戦」にバカボンのパパに扮して登場し、あまりにも似ていたためネットで反響を呼んだ。
若手時代には寝坊癖があり、3日連続で寝坊し仕事に遅刻したこともあった。その話を伝え聞いた関根から「いい感じで来てるのに仕事なくなっちゃうよ」と忠告され、生活態度を改めた。
エバラ 焼き肉のタレ
アサヒビール スーパーエクストラゴールド(2012年) アサヒ ザ・リッチ(2020年) - 西野七瀬と共演
東レ トレビーノ(2014年 - )
東京ガス でんきdeラッキー『スマホでカンタン』篇(2018年)
BOAT RACE振興会 「ハートに炎を。BOAT is HEART」(2020年) - 田中圭・武田玲奈・葉山奨之と共演 「Splash ボートレーサーになりたい!」(2021年) - 芋生悠・神尾楓珠・MEGUMIと共演 2020年は競艇選手として、2021年は選手を辞め、ボートレーサー養成所技術教官として出演。
明治 TANPACT『TANPACTな夫婦』編(2020年) - 田中みな実と共演 TANPACT『わたしとあなたとTANPACT 田中みな実』篇、『わたしとあなたとTANPACT 飯尾和樹』篇(2022年) - 田中みな実と共演 TANPACT『たんぱく党 街頭演説』篇(2023年) 明治プロビオヨーグルトR-1"体調一番地"シリーズ(2020年11月26日 - ) - 荷物を届ける男 役
日本をゆっくり走ってみたよ 〜あの娘のために日本一周〜(2017年10月、Amazon Prime Video)第1話 - 富士山のおしゃべりなキャンパー 役
着飾らない恋には理由があって(2021年4月20日 - 、Paravi) - 松下宏太郎 役