サイゼリヤ
2008年(平成20年)、BNPパリバ銀行と行った豪ドルの通貨スワップ取引で140億円の評価損を抱えた。11月21日にこの事実を発表、この取引がオーストラリア産食材の輸入に関する為替リスクを回避する目的だったものと釈明した。2009年(平成21年)2月10日にはこれを理由として創業者の正垣泰彦が社長退任を発表した。
結果、2009年(平成21年)8月期の通期連結決算は、売上高が前年同期比4.0%増、営業利益が同22.2%増にもかかわらず、経常損益は69億円の赤字、最終損益は48億円の赤字を記録した。
以前は、店舗の運転資金を確保する観点からクレジットカードや電子マネー、ジェフグルメカードなどといったキャッシュレス決済の導入が遅れており、大半の店では基本的に現金以外の支払い方法は不可能であった。 現在では、多くの店舗でクレジットカードや交通系電子マネーの使用が可能となっている。
大阪南港ATC店では電子マネーiD、PiTaPaが使用可能。
イオン系のSCにテナントとして入居している店舗ではWAON・JR系IC乗車券(及び相互利用可能なIC乗車券)等が使用可能。イオンモール甲府昭和、イオンタウン吉川美南、武蔵小金井、アトレ秋葉原2、ビッグボックス高田馬場など、上述の電子マネーに加えてクレジットカードも使える店舗もある。イトーヨーカドー船橋店の場合は電子マネーは使えないがクレジットカードは使える。
店舗内装の側面にはルネサンス期の絵画が飾られるほか、天井などにイタリア・ルネサンスを連想される絵が描かれている。低価格メニューを主力にしているが、内装・調度品などを工夫し、利用客が食事を楽しめる空間を提供している。
内装に用いられるルネサンス絵画は以下のもの。
フラ・アンジェリコ『受胎告知』(1437年から1446年頃制作)
サンドロ・ボッティチェリ『プリマヴェーラ』(1482年頃制作)
サンドロ・ボッティチェリ『ヴィーナスの誕生』(1483年頃制作)
ドメニコ・ギルランダイオ『最後の晩餐』(1482年/1486年制作)
ミケランジェロ・ブオナローティ『アダムの創造』(1511年頃制作)
ラファエロ・サンティ『システィーナの聖母』より2天使像(1513年から1514年頃制作)
1997年(平成9年)10月 - 埼玉県吉川市旭2番地5に吉川工場を建設。本社を同地に移転。
1998年(平成10年)4月23日 - 株式を店頭登録市場(現・ジャスダック)に店頭公開。
1999年(平成11年)7月 - 東京証券取引所2部に上場。
2000年(平成12年)8月 - 東京証券取引所1部に指定替え。
2001年(平成13年)10月 - 500号店を出店(峡南店)。
2003年(平成15年)12月 - 中国1号店を上海にオープン(同社における初の日本国外進出)。
2005年(平成17年)8月 - 新業態のファストフード店(ハンバーガー)「イート・ラン」を出店(1号店・十条店)。
2005年(平成17年)11月 - 新業態のファストカジュアル店「スパQ&TacoQ」を出店(1号店・ビバモール埼玉大井店)。
2007年(平成19年)4月 - 新業態のファストカジュアル店(低価格スパゲッティ)「サイゼリヤEXPRESS」を出店(1号店・ぐりーんうぉーく多摩店)。
2007年(平成19年)12月 - 中国・広州市に出店。