ソムリエール (漫画)
『ソムリエール』は、原作:城アラキ、作画:松井勝法、監修:堀賢一による日本の漫画作品。『ビジネスジャンプ』(集英社)にて、2006年23号から2011年21・22合併号まで連載され、同誌の休刊後に同社の『グランドジャンプ』公式サイトにて2012年10月24日更新分まで連載された。全129話。ワインを題材にしている。ソムリエールは、フランス語でソムリエの女性形。
エスポワールのスーシェフでかなり無愛想な女性。実家は小樽でお爺さんの代からの手吹きガラスの工房であった。中学卒業後家出をしておりそれ以来、母親と会っても口を利かなくなってしまった。樹カナと同じアパートで隣に住んでいて、水島を尊敬している。
54. 死者からの贈り物
55. クレオパトラの涙
56. レストラン・ラ・レーヌ
57. 最後のクリスマス
58. 記憶の泡
59. 公園のソムリエール
60. ヒトラーのワイン
カナたちがアイドルタイム(待機時間)に行く喫茶ロデオのバイト。明るい女性だが学生の頃はぐれていた。
92. エスポワールの新人
93. 心の地図
94. ワインの魔力
95. ワインへの愛
96. 男の気持ち
97. 別れのシャンパーニュ
カナの後任として、エスポワールに勤めるソムリエール。ワインに関する知識量、範囲、テイスティングの能力はカナと同等か上回る。
片瀬に強い対抗意識を持ち、自分のほうがソムリエとして優れていることを主張しようとすることから、客の好みより自分の判断を客に押し付けるきらいがある。
本名は杉山真由美。須崎は母親の旧姓である。父親の杉山真一は、エスポワール設立時の関係者の1人で、ワインの仕入れを担当しており、片瀬や佐伯とも旧知の仲であった。ワイン輸送時の温度管理のトラブルが元で、杉山真一はエスポワールから、ひいては当時のワイン業界から遠ざけられ、そのために事業に失敗し、失意の内に病死した。麻耶は父の死がエスポワールと片瀬のためだと考え、自分が片瀬よりも優れたソムリエであることを示そうとしていた。