伊藤瑞子
アメリカ合衆国と日本で育つ。日本では西町インターナショナルスクールとアメリカンスクール・イン・ジャパンに通った。
ハーバード大学在籍時、「Zen and Tea Ritual: A Comparative Analysis」(禅と茶の比較分析)の論文を著して東アジア研究科の学位を取得し、1990年に卒業した。
その後、スタンフォード大学の大学院で研究を行い、1991年には論文「The Holistic Alternative: A Symbolic Analysis of an Emergent Culture」を著して、人類学の学士となった。
1998年、論文「Interactive Media for Play: Kids, Computer Games and the Productions of Everyday Life」を著して、教育学科の博士号を取得した。
2003年には論文「Engineering Play: Children’s Software and the Productions of Everyday Life」を著して、人類学科の博士号を取得した。2016年にワシントン大学で若い世代とデジタル文化、開かれた学習に関する講演を行った。
夫のScott Fisherと2人の子供とともに、南カリフォルニアに在住している。
2006年時点で弁当ブログをつけていた。
兄は伊藤穰一で、ベンチャーキャピタリストであり、兄妹で Chanpon.orgを主催している。