江口冨士枝
長崎県長崎市で、美容室を経営していた両親のもとに生まれる。7歳の時に大阪へ移り、高校卒業後は父の方針により、難波の髙島屋大阪店にある実家が経営する美容室で働いていた。1952年に大阪薬科大学(現:大阪医科薬科大学)に入学し、冨士枝が2年の頃に行われた全日本卓球選手権女子シングルスで準優勝し、翌年の同選手権では決勝で田中良子を破り優勝を果たした。
その後、1954年に日本代表に初めて選出され、同年ウェンブリーで行われた世界選手権では初出場ながら女子シングルスで3位に入った。3年後にストックホルムで行われた同選手権では女子シングルス・混合ダブルス・女子団体の3種目で優勝を果たした。1959年のドルトムント大会を最後に、世界選手権から引退した。
選手引退後は大阪卓球協会会長、日本卓球協会副会長、同協会のレディース委員会委員長を務め、日本卓球界の発展に貢献した。2010年10月、ニッタク卓球教室大阪枚方校(コスパ御殿山内)のアドバイザーコーチ就任。
2021年5月28日、兵庫県川西市の病院で膵癌で死去。88歳没。
1954年・1956年 全日本卓球選手権 女子シングルス 優勝
1952年 全日本学生卓球選手権 女子シングルス 優勝
1957年 全日本卓球選手権 女子シングルス 優勝
1957年 世界卓球選手権 女子シングルス 優勝 混合ダブルス優勝