府中御用瓜
初めの頃は美濃国真桑村から毎年百姓が府中へ招かれて作っていたが、元禄年間からは、府中の農民が作るようになったと記録にある。毎年旧暦7月頃が収穫期。栽培には深く耕した砂質の土壌が適している。