グランクラス
ドリンクサービスにおいて提供されているストローは、バイオプラスチック製のものに代えて、木のストローが2020年12月1日 - 2021年3月31日に試験的に導入された。これは、プラスチックストローの削減や間伐材を含む国産材の活用促進、減災への寄与、障がい者・シルバー人材雇用への発展・自立支援などを目的に導入されるものである。アキュラホームが開発し、障がい者雇用を推進するJR東日本グリーンパートナーズが製作する。
和軽食2011年10月(東北・下り)
和軽食2012年2月(東北・下り)
和軽食2012年4月(東北・下り)
和軽食2012年6月(東北・上り)
和軽食2015年3月(北陸・上り)
和軽食2015年11月(北陸・下り)
和軽食 正月特別2016年1月(北陸・下り)
和軽食2016年4月(東北・北海道 上り)
和軽食・北陸編2017年12月(北陸・上り)
洋軽食2011年6月(東北・春夏)
洋軽食2012年4月(東北・春夏)
洋軽食2015年3月(北陸・春)
軽食2019年9月(東北・北海道 下り)
軽食2019年9月(東北・北海道 上り)
軽食2019年11月(東北・北海道 下り)
茶菓子(北陸)
茶菓子2016年3月(東北・北海道)
茶菓子2017年12月(北陸)
茶菓子2019年11月(東北・北海道)
日本酒2017年12月(北陸)
サービス用新聞(北陸)