マルタイ
1979年(昭和54年)7月 - 油揚げ焼そば「長崎皿うどん」を発売。
1980年(昭和55年)5月 - 本社を福岡市西区周船寺に移転。
1983年(昭和58年) 3月 - 半生めん工場を竣工。 6月 - 鹿児島出張所開設。
1985年(昭和60年)8月 - 佐賀工場に最新鋭の製めんライン完成。
1988年(昭和63年)8月 - 周船寺社屋落成。
1990年(平成2年)12月 - 株式会社マルタイに商号変更。同時にCI導入。
1995年(平成7年)9月29日 - 株式を福岡証券取引所に上場。
2000年(平成12年)11月 - 「20世紀食品産業発展賞」を受賞。
2005年(平成17年)8月 - 通信販売を開始。
2007年(平成19年) 2月 - 第三者割当増資により、西部ガス株式会社の関連会社となる。 11月 - 東京営業所を埼玉県朝霞市から東京都千代田区に移転。
2009年(平成21年)10月 - サンヨー食品株式会社との資本・業務提携を発表。
2009年(平成21年)11月 - 「即席マルタイラーメン」発売50周年。
2010年(平成22年)9月 - サンヨー食品九州工場(福岡県飯塚市)に於いてマルタイが販売する袋麺(長崎皿うどんを除く)の委託生産を開始。
2012年(平成24年) 7月 - サンヨー食品へカップ麺の生産を委託。 11月 - 本社を福岡市西区今宿青木へ移転。
2013年(平成25年) 1月 - 福岡工場・福岡営業所を福岡市西区今宿青木に移転。 5月 - 「マルタイラーメン楽天市場店」開店。