ロールキャベツ
サルマ(クロアチア語: sarma)は国ごとに「クロアチア風ロールキャベツ」のように紹介されることがある。クロアチアではキャベツの葉を塩水に漬けて発酵させたキセリクプスが用いられる。また、クロアチアでは食事の時にかき混ぜスプーンですくって食べる習慣がある。
家庭料理としてのロールキャベツには、ウスターソース、トマトケチャップ、醤油などをかけて食べる場合がある。また和風の出汁で煮込み、おでんの具材にすることもある。日本独自の具材としてかんぴょうがあり、これでキャベツを結べばかんぴょうごと食べられる。
アレンジ料理としてキャベツの代わりに白菜を用いたものがあり、これをロール白菜と言う。