クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!
逸見は番組が開始された1988年3月末にフジテレビを退職し、フリーとなった後では最初の他局でのレギュラー番組だったが、この番組でキャラクターが開花し、番組と共に一躍人気者となった。またレギュラー解答者の山城が、第1回放送から逸見の敵役を演じ、あらゆる場面で彼らの掛け合いが行われた。この掛け合いが後に行われる特番において、逸見と山城をキャプテンとする「逸見チーム」VS「山城チーム」へのチーム対決へと発展した。
番組では週ごとにテーマが設定され、日本および日本以外の2-3か国からそのテーマに関するクイズが出題された。番組開始当初から1989年10月ごろまでは基本的に毎回扱う職業を1つに絞り「世界の○○」というようなテーマ(○○にはその週ごとの職業が入る。第1回は「世界のタクシードライバー」)を設けていたが、後に職業を1つに限定しなくなり、テーマも「○○の商売」という形になった。
『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』(1994年・タイトー) 同社が先に発売し、「正答率クリア制」というシステムを導入した『ゆうゆのクイズでGO!GO!』とは異なり、一般的な「ノルマ制+ライフ制」で進行していく。なお、登場キャラクターは全て架空である。
1994年3月16日放送の『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!新装開店スペシャル』から2代目店長に福澤朗が正式に就任して逸見の後を受け継いだ。また、この回からセットなどがリニューアルされ、既存クイズのルール変更や新形式のクイズが増えた。
1994年10月19日放送分からは、番組名を『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』から『新装開店!SHOW by ショーバイ!!』に改め、大幅なリニューアルを行うこととなる。これにより、番組開始当初から行っていたクイズの主題となる「今週のテーマ」ならびに「取材国」の発表などが廃止され、ミリオンスロットを使用しないクイズが増えた。
1995年1月18日放送分からは「看板娘」こと久本雅美が司会者に加入、司会陣は3人となる。
1995年10月18日放送分からは、番組名を『新装開店!SHOW by ショーバイ!!』から『新装開店!SHOW by ショーバイ2』へと再リニューアルした。番組開始当初からあったミリオンスロットが廃止され、体を使って解答権を得る一般常識クイズが登場。山城や馬場が降板するなど、番組本来のコンセプトが次第に失われていった。
松村邦洋
森口博子
設楽りさ子
奥山佳恵
有賀さつき
大地康雄
中嶋朋子
常盤貴子
出川哲朗
小松千春
内村光良
北野大
大塚寧々
渡辺満里奈
マルシア
川島なお美
大東めぐみ
ローリー寺西
高橋慶彦
冨士眞奈美
小柳ルミ子
大澄賢也
鈴木杏樹
今田耕司
武田鉄矢
ホンジャマカ
桑野信義
あべ静江
高橋由美子
大竹まこと
宝生舞
神田利則
濱田マリ
高松英郎
東野幸治
中村玉緒
武田久美子
赤坂泰彦
麻丘めぐみ
立河宜子
バカルディ
千葉麗子
瀬川瑛子
斉藤慶子
渡辺典子
河野景子
パンチ佐藤
辺見えみり
朝丘雪路
ヨネスケ
菅野美穂
よゐこ
加藤茶
竜雷太
雛形あきこ
Mr.オクレ
梅宮辰夫
千秋
リサ・ステッグマイヤー
笑福亭笑瓶
鈴木紗理奈
高橋英樹
三浦理恵子
瀬戸朝香
織田無道
橋幸夫
つんく
吉野公佳
荒木定虎
山崎邦正
細川直美
三井ゆり
羽田惠理香
林マヤ
国生さゆり
薬師寺保栄
増田明美
麻木久仁子
渡嘉敷勝男
アジャ・コング
池谷幸雄
長山洋子
立花理佐
柳沢慎吾
富田靖子
ダウンタウン
宮本和知
大久保博元
舞の海
堂本光一
山田邦子
安達祐実
シェイプUPガールズ
秋野暢子
池畑慎之介
袴田吉彦
梅宮アンナ
遠山景織子
ほか
逆に最も遠い人は破産(売り上げがマイナスの場合はそのまま)。 1994年3月16日放送回(スーパージャックポットクイズ登場初回)ではミリオンスロットは使用せず、ピタリ正解すれば100萬、ピタリがいない場合は一番近い人が他の解答者から40萬横取りできる権利を得た。一番遠い人は破産。 1994年5月25日放送回のみ出題時に「ギャンブルチャンス」のサブタイトルが付いており、番組中盤に出題された。ミリオンスロットは使用せず、一番近い金額の人の売り上げが倍になり、一番遠い人は破産というルールで行われた。この回をもってスーパージャックポットクイズは一時終了、ラストクイズとして復活するまで出題されなくなる。
1994年7月13日放送分からはラストクイズとして出題。ペア戦移行前の時期にラストクイズとして出題された回では、正解に近い一人がラストスロットに挑戦した。なお、正解から一番遠い人は破産となったが、放送上はそのルールの説明がなく、破産の処理もカットされていた(当該パネラーの得点板の売り上げが0になっているが、0に戻されるシーンをカット)。
解答者が2人1組のペア制になってからは、それまでに獲得したショーバイマネーと同額の純金を賭けたクイズとなった。最初の2週(番組タイトルが『クイズ世界は...』の頃)は、売り上げNo.
1994年9月28日放送分から登場。6人が提示され、それを一人ずつ指定。年齢の高い順にショーバイマネーが割り当てられており、指定した人はショーバイマネーを獲得。年齢が一番高いと100萬(1994年末の2時間半スペシャルにおける2回戦は200萬)、若いと破産(1994年末の2時間半スペシャルにおける1回戦は5萬)となる。
さぁみんなで考えようー!」というフレーズを渡辺とともに述べて締めていた。
しかし同年12月25日、復帰が願われていた逸見が死去。亡くなる11日前の12月14日に収録され、死から4日後の12月29日に放送された『クイズ年末はSHOW by ショーバイ!!』の冒頭では渡辺と山城が追悼コメント(後述する追悼番組と合わせて12月28日に収録)を述べ、番組のラストでは「逸見さんへ これからもSHOW by ショーバイを続けて行きます。天国で見守っていて下さい SHOW by ショーバイ 出演者、スタッフ一同」というテロップが挿入された。年が明けて1994年1月5日、逸見の告別式の翌日にあたる前年12月28日に収録され、逸見政孝追悼番組と題して放送した『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!逸見さんに捧げる逸見さんスペシャル』を経て、その後の3月9日放送分まで店長代理でつないだ。
マジカル頭脳パワー!!
スーパークイズスペシャル
平成あっぱれテレビ(本番組の成功をきっかけにこの番組の企画が動き出した。初期には本番組のスタッフも番組制作に関わっていた。)
どちら様も!!笑ってヨロシク
クイズ どんなMONだい?!
週刊オリラジ経済白書 - 番組の内容、進行方法が『SHOW by ショーバイ!!』に近い作りとなっている。また、金塊が積み上げられたデザインのセットも非常に似ている。偶然にも山瀬まみや高田純次など『SHOW by ショーバイ!!』のレギュラー解答者もパネラーとして参加している。
汐留スタイル! - 「何を作っているのでしょうか?」が、当時と同じVTRの作り方で復活した。
Goro's Bar - 2008年5月8日放送分で『クイズ世界はSHOW by ショーバイ!!』のパロディがあった。
有田のヤラシイ... - 企画のひとつに『クイズ SAY by セーバイ』がある(ニセのインタビュー番組で、ゲストを落ち込ませる質問を考えるというもの)。またタイトルをもじっただけではなく、シンキングタイム中に当番組と同じく「Hanna Hanna」を使用している。
1994年のテレビ番組 (日本)
1のペアだけが挑戦し、正解との誤差が1万円以内であればそれまでのショーバイマネーと同額の純金を獲得。さらにピタリ賞であれば、器に入った硬貨も器ごと獲得。不正解でもゴールドバーを獲得できた。
1994年10月19日放送回(『新装開店!』にタイトル変更後)からは、それまでの順位に関係なく全員参加の個人戦となり、さらに上3桁だけ答えるルールになった(上3桁より下の桁は、あらかじめ公表している。スペシャル数回と最終回では一番上の1桁も公表した)。3桁の数字をすべて正解すれば、それまでの順位にかかわらずその人の所属ペアを優勝扱いとし、ショーバイマネーと同額の純金に加え、器に入った硬貨を器ごと獲得。全員不正解の場合は、売り上げNo.1のペアがゴールドバーを獲得(同点の場合は複数名)。『新装開店2』以降の個人戦でもこのルールで行い、ピタリ的中者がいなければ売り上げNo.1のパネラーがゴールドバーを獲得。
なお、1996年9月25日に放送された最終回スペシャルの翌日に放送された1996年秋の『スーパークイズスペシャル』では、「スーパージャックポットクイズ」と同じ要領で人の体重の合計を当てる「体重ピタリ当てましょう」と題したクイズがラストクイズとして出題され、1997年秋まで3回に渡って続けられた。
1994年4月13日放送分から登場。何を作っているかを当てる形式だが、VTRの途中に「チェックポイント」として映像が数秒間止まる箇所が設けられた。
それまで特別な名前の無かった早押しクイズがこの「チェックポイント早押しクイズ」に改められた事により、レギュラー回でそれまでのような特別なコーナー名がない早押しクイズが消滅した。
出題時のBGMも、『カルメン』をアレンジしたものに改められた。
当初はオープニングクイズとして出題。5月11日放送分からは番組後半に出題されるようになる。