1680年
8月22日 - ヨハン・ゲオルク2世、ザクセン選帝侯(* 1613年)
8月24日 - フェルディナント・ボル、画家(* 1616年)
8月28日 - カール1世ルートヴィヒ、プファルツ選帝侯(* 1617年)
9月2日 - ペル・ブラーエ(Per Brahe the Younger)、軍人(* 1602年)
9月11日(延宝8年8月19日) - 後水尾天皇、第108代天皇(* 1596年)
10月4日 - ピエール=ポール・リケ、技術者、ミディ運河建設者(* 1609年)
10月16日 - ライモンド・モンテクッコリ、軍人(* 1608年または1609年)
11月27日 - アタナシウス・キルヒャー、イエズス会司祭、学者(* 1601年)
11月28日 - ジャン・ロレンツォ・ベルニーニ、彫刻家、建築家(* 1598年)
11月30日 - ピーター・レリー、画家(* 1618年)
12月4日 - トーマス・バルトリン(Thomas Bartholin)、医学者、数学者(* 1616年)
12月10日 - マルコ・ウッチェリーニ、作曲家、ヴァイオリニスト(* 1603年 - 1610年頃)
月日不明 - ウィレム・クラースゾーン・ヘーダ、画家(* 1594年)
月日不明 - テオフィル・ド・ガランシエール、医師、ノストラダムスの『予言集』翻訳者(* 1610年)