タマラニッケイ
樹皮は料理に使われることもあるが、セイロンニッケイ(セイロンシナモン)またはカシアには劣ると見なされる 。また、ブータンではツェリンマ茶というハーブティーが飲まれているが、ツェリンマ茶はタマラニッケイの根皮とベニバナの花弁を主たる材料とする。