狭山そば
狭山ヶ丘店
狭山市店(上り2番ホーム構内)
田無店(北口駅ビル1階・プリンスデリカ内、1996年3月31日閉店)
ひばりヶ丘店(北口側通路と南口の2店舗)
東久留米店(北口駅舎脇、改札内外から利用可能)
野方店(南口交番横)
秋津店(南口)
西所沢店
萩山店(南口、2007年1月20日閉店)
拝島店(2007年6月閉店)
新所沢店(2013年6月29日閉店)
大泉学園店
入間市店 跡地には2016年10月27日に日高屋入間市駅がオープンしている。
東村山店(改札内外から利用可能、2015年7月28日閉店) 2015年8月27日から西武レクリエーションの秩父そばになった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行したが、駅高架化工事に伴い2019年10月31日閉店。
武蔵関店(南口、2015年9月26日閉店)西武レクリエーションの秩父そばになった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行したが、2021年4月29日閉店。
上石神井店(南口) 西武レクリエーションの秩父そばになった後、2019年4月1日より運営会社がウエスコに移行したが、2021年8月31日閉店。
西新宿五丁目店 2012年1月開店、2021年8月閉店。運営はウエスコ。