山守文雄
3人兄弟妹の長男。父は総合商社ニチメンで木材の輸入を担当。広島県から大阪に来て商社マン、その後、インドネシアなどの東南アジアを転々とする転勤族だった。母は広島県の生口島に耕三寺という観光の寺で売店を家族で経営。山守も小さい頃、売店の手伝いをしていた。船でやってきた観光客に、子供を武器に土産物を売りつけていた。
物心ついたときから花火好き。一発で何万人、何十万人を驚かせ、感動させることに惹かれる。
尊敬する映画監督は山田洋次、スティーヴン・スピルバーグ
資格は「16ミリ映画技師」「国土交通省・無人航空機操縦者技能証明(ドローン操縦)」
二児の父、2人の娘を持つ。妻は作家の山守麻衣。出会いは佐武宇綺の主演ドラマ『僕の秘密★兵器』のときに妻が脚本家だった。制作時から「ウマがあうなあ、一緒にいて疲れないなあ」と思い、40才で結婚。妻は現在も作家活動をしていて良い刺激を貰っているという。
父はミーハー体質で、昔からテレビや映画の業界に憧れを持っていた。山守の番組を常にチェックして、エンドロールに名前が出る度に喜んでいた。周囲には息子を誇らしげに言っており、父が喜ぶ顔を見たいために頑張れたのかもしれないとのこと。
ニンじゃぽん シーズン 1」(大分放送他)
「石神秀幸の決断!ラーメン発掘旅」
「FUJIWARAの技ありキッチン」
「食べるぞ!呑むぞ!都内で全国一周 ふるさと食堂」
「ラーメンズ片桐仁のアートを訪ねて」
「Go!Go!ニンじゃぽん シーズン 2」(大分放送他)
「カレー放浪記」
「カレーの門戸」
「マムちゃん旅〜元気にやってっか!?」(北陸朝日放送他)
「スイーツ男子塾」(GAORA)
「ぶらり探訪 珍湯たび」(GAORA)
「Go!Go!ニンじゃぽん シーズン 3」(大分放送他)
「AI カレー研究所」(高知放送)
「旅番組はじめました」
「鉄道ひとり旅~女子鉄編~」(鉄道チャンネル)
「魚と肉が旨い町」
「わたしの芸術劇場」(TOKYO MX)
「新食材スター誕生!」(広島テレビ)
「こんなところに釣り人」
「旅番組まかせちゃいます」
「銚子電鉄ガイド」(スカパー!)
「金沢城・兼六園ガイド」(スカパー!)
「世界食堂」
「カレーの門戸~謎のトビラ開けちゃいます」
「記憶のロケ地を巡る旅」(BS12)
「カレーのもんこ」
ドラマ「鉄オタ道子、2万キロ」スピンオフドラマ「鉄オタのぞみ、50キロ」(テレビ東京)
アニメ「攻殻機動隊入門 あらいず」(TOKYO MX)
「スイーツの女王様」(TOKYO MXほか)