ジェリー・ジョーンズ
アーカンソー州フェイエットビルにあるアーカンソー大学に進学し、フラタニティKappa Sigmaに所属した。
カレッジフットボールの殿堂に殿堂入りしているコーチのフランク・ボイルズのもとでオフェンシブラインマンとしてプレーし、1964年に共同キャプテンとしてチームは全米チャンピオンとなった。後にカウボーイズオーナーとなり、初めて雇ったヘッドコーチであるジミー・ジョンソンはチームメートであった。
他の著名なチームメイトには、全米選抜オフェンシブタックルのグレン・レイ・ハインズ、のちにアーカンソー大学を含む様々なチームでコーチを務めるケン・ハットフィールド、ジム・リンジー、のちのアウトランド・トロフィ受賞者のロイド・フィリップス、カレッジフットボール殿堂入りラインバッカーのロニー・カヴァネスなどがいる。ジョーンズの大学時代にアーカンソー大学フットボール部のボイルズのアシスタントコーチたちの中には、のちにヘッドコーチとなったカレッジフットボール殿堂入り3名、ヘイデン・フライ(南メソジスト大学、北テキサス州立大学、アイオワ大学)、ジョニー・メジャーズ(アイオワ州立大学、ピッツバーグ大学、テネシー大学)、バリー・スウィッツァー(オクラホマ大学、のちのジョーンズのもとでカウボーイズ)などがいる。
ジョーンズはNFLオーナーの中ではとても数少ない、フットボール選手として非常に良く活躍した人物である。
ゼネラルマネージャーの肩書と権限を持つオーナーはシンシナティ・ベンガルズのマイク・ブラウンと共にリーグで2人のみである。2018年、「アトランタ・ジャーナル・コンスティテューション」紙の記者のマーク・レーンに、自身がゼネラルマネージャーも務めることは能率的な意思決定やコーチ陣とのコミュニケーションに繋がると語った。カウボーイズのファンはジョーンズをゼネラルマネージャーから下ろすための数多くの草の根運動を行なっている。
2008年、ジョーンズはデイヴィッド・マギー著「Playing to Win」の主題となっている。本の中で、ジョーンズはランドリー解雇のやり方が良くなかったこと、その後任のジョンソンとの関係破綻の責任の一部を認めた。
2016年、スタン・クランキと共にセントルイス・ラムズをロサンゼルスへの復帰に関わった。ジョーンズはクランキ、サンディエゴ・チャージャーズのオーナーのディーン・スパノス、オークランド・レイダースのオーナーのマーク・デイヴィスの間でクランキのSoFiスタジアム案が可決するよう仲介し、オーナー間の投票で30対2で可決した。ジョーンズのこの交渉方法はセントルイスのファンやスポーツ・メディアから批判された。またジョーンズはオークランド・レイダースがラスベガスのアレジアント・スタジアムへの移転の主な賛同者ともなった。