中谷しのぶ
』と『ten.』で別の衣装を着用するなど、変則的な勤務を続けてきた。2016年3月28日から上記の勤務を火曜日に限ってきたが、同年12月27日で降板するとともに、『ten.』キャスターとしての活動へ事実上専念。『ten.』のメインキャスターであった清水健が、2017年1月27日放送分で降板したため、同月30日放送分からは単独で全曜日のメインキャスターを務めている。読売テレビの女性アナウンサーで、平日夕方のローカルワイドニュース番組のメインキャスターを単独で務めた人物は、中谷が初めて。また、関西圏準キー局が平日の夕方に放送するワイドニュース番組のメインキャスターを単独で務める局員アナウンサーとしては、就任時点で現役最年少(28歳)だった。
2021年3月以降は、6日から『ウェークアップ』のキャスターを担当。全国ネット番組へのレギュラー出演は『秘密のケンミンSHOW』、午前中の生放送番組へのレギュラー出演は『す・またん!』以来だが、『ten.』のメインキャスターも月、木曜以外の曜日で継続する。
2023年4月21日、読売テレビ社員と結婚したことを、MCを務める『ten.』の番組内で発表した。結婚後も、担当番組に変更なく仕事を続け、業務上の姓名も「中谷しのぶ」のまま変更しない。
朝生ワイド す・またん!(2011年10月5日 - 2016年12月27日)キャスター 2011年10月5日 - 2011年12月29日 水・木曜日 お天気キャスター(週2回) 2012年1月5日 - 2013年3月29日 木・金曜日 お天気キャスター(週2回) 2013年4月1日 - 2016年3月22日 月・火曜日 司会(週2回) 2016年3月29日 - 2016年12月27日 火曜日 司会(週1回) 同僚アナウンサーで水・木・金曜日担当の吉田奈央が休演する場合にも、『ten.』への出演を続けながら、吉田の代役を務めることがあった。 担当日には、直前番組の『もうすぐ す・またん!』および、番組内の『ZIP!』関西ローカルパートでもキャスターを務めた。2016年12月27日放送分で番組を離れたが、公式情報では「一旦離れる」という扱いで、今後の復帰に含みを残している。
デカ 黒川鈴木 第9話(2012年3月1日) - 虹ノ丘団地の住人 役
泣いたらアカンで通天閣(2013年3月25日から27日) - 本人 役
しのぶのGO!GO!happiness(2012年10月28日から2013年10月31日)
しのぶのGO!GO!ハピネス通信(2013年11月5日から2014年10月)ytvで『PON!