寒菊銘醸
1883年に山武市で創業。社名は冬菊になぞらえて「小粒だが一徹で、末永く良い酒を造る」という想いから「寒菊」と命名された。1997年には地ビールの製造・販売を開始。2005年からは焼酎の製造・販売も行っている。2015年には、World Beer Awardにて金賞、銀賞獲得。
蔵の敷地内には直売所があり、2019年よりこちらの直売所でしか買えない「蔵元限定酒」の販売も行っている。
1 2 3 4 5 6 “「千葉県産米ドリンク続々 「飲む」楽しみを提案 山武の老舗酒蔵は地ビール製造・「コシヒカリライスエール」 多古の商工会有志はサイダー開発・「多古米ダー(タコベイダー)」”. 千葉日報. (2014年7月23日). http://www.chibanippo.co.jp/news/economics/205112 2017年2月15日閲覧。
1 2 3 4 “千葉県産酒蔵元をご紹介”. 千葉県酒類販売株式会社. 2017年3月6日閲覧。
↑ “会社概要”. 合資会社 寒菊銘醸. 2023年10月17日閲覧。
↑ 『まっぷる 工場見学: 社会科見学 首都圏』昭文社、2016年、115頁。ISBN 9784398282286。
1 2 “「夢の又夢」5年連続金賞 山武市の酒蔵「寒菊銘醸」、モンドセレクションで”. 千葉日報. (2013年5月22日). http://www.chibanippo.co.jp/news/local/138257 2017年2月15日閲覧。
↑ 松浦吉剛、石井遥 (2016年11月10日). “吟醸・燗酒部門 県内12点優等賞 /千葉”. 毎日新聞地方版. http://mainichi.jp/articles/20161110/ddl/k12/040/314000c 2017年2月15日閲覧。
↑ “インターナショナル・ビア・カップ2014 受賞ビール” (PDF). 日本地ビール協会. 2017年3月6日閲覧。