松月弘恵
ヘルシーランチの開発と評価
中食、外食における食事バランスガイドの活用
中食、外食における効果的な栄養情報の提供
学校給食を用いた健康教育の展開
厨房労働における作業環境と生理・心理負荷
松月弘恵 - researchmap
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1978年 北海道旭川東高等学校卒業
1982年 日本女子大学家政学部食物学科卒業、聖マリアンナ医科大学病院栄養部勤務
1995年 日本女子大学大学院家政学研究科児童学専攻修士課程修了
1998年 東京家政学院大学非常勤講師
2005年 東京家政学院大学助教授、日本給食経営管理学会常任理事
2011年 神奈川工科大学准教授
2014年 神奈川工科大学教授
2016年 日本女子大学教授