ペンタエリトリトール
アセトアルデヒドとホルムアルデヒドを塩基性環境下で縮合して合成することができる。この反応は、3回の連続したアルドール反応と1回のカニッツァーロ反応によって起こる。この反応では、ジペンタエリトリトールとトリペンタエリトリトールを不純物に含む 。
CH 3 CHO + 4 CH 2 O + 1 2 Ca ( OH ) 2 ⟶ C ( CH 2 OH ) 4 + 1 2 ( HCOO ) 2 Ca {\displaystyle {\ce {CH3CHO\ + 4CH2O\ + 1/2Ca(OH)2 -> C(CH2OH)4\ + 1/2(HCOO)2Ca}}}