江上栄子
高名な料理研究家であった江上トミの長男と結婚し、トミの死後にトミが創設した江上料理学院院長を継いだ。 日本テレビの「キユーピー3分クッキング」に1981年4月-1985年3月までの4年間と、1988年8月6日・8月13日・8月20日・8月27日の毎週土曜日、1989年10月-1992年 10月までの3年間と1995年4月- 1996年3月までの1年間(合計で8年間と4日)出演し、レギュラー講師と土曜日・講師、隔週土曜日の講師を務めた。
また、「トリビアの泉」(2005年11月23日放送)のコーナー「トリビアの種」で「料理の専門家が最も美味しいと認める冷や飯に合うカップラーメンの残り汁は?」の検証審査員を、平野雅章(食物史家)、見田盛夫(料理評論家)、アンドレ・パッション(レストラン「パッション」オーナーシェフ)。)と共に務めた。