男子ごはん
食べることは大好きだが料理をすることは初心者の国分太一(TOKIO)が、料理研究家のケンタロウとトークを展開しながら指導を受けつつ、料理を完成させ試食までを行う。毎回、完成後の料理は国分が撮影している。作る上でのコツ(番組内ではケンタロウズ・ポイント、略してKPと呼ぶ)や蘊蓄、便利な道具なども折に触れて紹介。使用する食材などを番組内で作ることもあり、豆腐やビール、果実酒、干し柿、チーズ、バター、ウスターソース、ポン酢、ピクルス、アンチョビ、豆板醤、味噌、梅干し、米、オリーブオイル、醤油、マッコリ、ラー油、スプラウト、イカ徳利、オイスターソース、にんにくなどが作られた。取り上げる料理は、基本的に食材の旬を重視し、季節感を出している。
国分は当番組開始により、NHKおよび民放在京キー局すべてで同時期にレギュラー番組を持つことになった(番組開始当時)。
稀に1時間または90分の拡大スペシャルを放送する場合、ゲストとしてナインティナインの岡村隆史が出演するのが恒例となっている。拡大スペシャルは年末年始の時期に組まれることがほとんどである。
2015年1月4日 16:00 - 18:00には、当番組初となる2時間SPを放送。なお、レギュラー放送されている枠(11:25 - 11:55)ではない、夕方の時間帯に放送。また、上記の拡大スペシャルの恒例である、岡村隆史が“ゲスト出演”という括りではなく、“年一レギュラー”として年1回のレギュラー出演が決定した。
↑ 開始当初から2009年11月5日までは木曜 14:55 - 15:25、2009年11月12日から2010年9月30日までは木曜 15:00 - 15:31、2010年10月6日から2013年3月27日までは水曜 15:00 - 15:31、2013年4月5日から2014年4月4日までは金曜 15:30 - 16:00、2014年4月10日から2015年3月12日までは木曜 15:00 - 15:30、2015年3月30日から2016年9月26日までは月曜 16:22 - 16:50。2016年10月2日から2017年3月26日までは日曜 8:30 - 9:00。2017年4月2日から4月13日までは日曜 8:30 - 9:00と木曜 16:20 - 16:50の週2回放送。2017年4月20日から打ち切りまでは、表記の時間で放送。一部、未放送の回あり。
↑ 2010年3月28日までは日曜 11:00 - 11:30に、2012年6月30日までは土曜 9:30 - 10:00に放送されていた。『王様のブランチ』第1部のネット開始に伴い、2012年7月8日から2014年3月までは日曜 13:00 - 13:30、同年4月から2017年6月までは日曜 13:00 - 13:30となった。2017年7月から2021年4月4日までは土曜・日曜の午後に2 - 4本程度まとめて放送された。2021年10月から下記の通り、くまもと県民テレビで放送再開。
↑ 熊本放送から移行。開始当初から2022年1月31日までは月曜 10:55 - 11:25、2022年1月15日から3月26日までは土曜 11:45 - 12:15、2022年4月2日から打ち切りまでは左記の時間で放送。
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