梅沢昌太郎
『ミクロ農業マーケティング―食生活の多様化と事業戦略―』白桃書房、1996年9月26日。
『ザ・テキスト 農業マーケティング』全国農業改良普及協会、1997年4月14日。
『アグロ・フード・マーケティング―食と農のマーケティング統合―』白桃書房、1999年5月16日。
『食品ロスの日本的課題』デーリィ・ジャパン社、1999年8月30日。(編著;「まえがき」(3-5頁)、「第1章 食品ロス統計の意味と取組の現状」(9-21頁)を執筆。)
『むら組織の事業戦略―新潟県黒川村の戦略マーケティング戦略―』白桃書房、2000年12月16日。
『マーケティング流通戦略―対立と解消―』白桃書房、2001年4月26日。(編著;まえがき、「第1部 第1章 戦略マーケティング戦略と流通政策」(1-24頁)、「第1部 第2章 流通戦略と消費者主権」(25-47頁)、「第2部 第7章 サービスの高まりと流通変革」(121-135頁)を執筆。)
『農業マーケティング論』全国農業協同組合中央会、2002年5月。
『農業経営のためのソリューション・マーケティング―理論と現実からの考え方―』全国農業改善普及協会、2003年3月1日。
『トレーサビリティ―食の安心・安全の社会システム―』白桃書房、2004年3月26日。(編著;まえがき、第1章~第2章、第4章~第7章、第9章、第11章を執筆。)
『ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―』白桃書房、2006年11月16日。
『農業マーケティングからディスマーケティングへ―転職五回の軌跡―』2007年12月8日。(自費出版)
『現代商業学』慶應義塾大学出版会、2010年11月5日。(編著;はしがき、「序章 商業の将来」(1-12頁)を執筆。)