立石餅
焦げ目がついた細長くごつごつした表面の焼餅で、餡(あん)が入っている。伊勢参宮街道の神戸宿の名物として親しまれた。
あま新は元禄2年(1689年)に創業。幕末の頃には立石餅などを供する茶店として既に存在した。この茶店のすぐそばに石の道標があり、「立石」と呼ばれていたことが、立石餅の名前の由来となった。
「あま新」という餅屋が作っていたが、廃業を期に製法や道具を譲り受け、近くにあった「もち久」が「あま新直伝」の看板を掲げて作っている。