志太泉酒造
初代・望月久作が、この場所に蔵を建てたのは、瀬戸川の上流の山間地という事が幸いし、周囲の自然環境も保全されており、素晴らしい水が湧く土地だったからです。井戸水を仕込み水として無濾過で使用している。
『志太泉(したいずみ)(デジタル大辞泉プラス)』「静岡県、株式会社志太泉酒造の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞」
定休日 - 年末年始、お盆時期
営業時間 - 午前8時 - 午後5時
駐車場 - 有り
JR東海道本線 - 藤枝駅下車、タクシーで15分
路線バス
ふるさと瀬戸谷線 - 「瀬戸谷温泉ゆらく」行き乗車25分、宮原バス停下車徒歩3分
地元の古くからの地名である「志太」に、「泉」のような酒という意味と、「志」し、「太」く、「泉」のように湧き立つ酒を造りたいという願いを込めて「志太泉」と命名した。