村井多嘉子
石塚月亭 編『弦齋夫人の料理談』 第1編、実業之日本社、1907年8月10日。doi:10.11501/849018。 『弦齋夫人の料理談』実業之日本社、2020年6月1日。ISBN 978-4-408-33938-2。 没後に1907年出版の第1編を原書に忠実に復刻して出版されたもの。
石塚月亭 編『弦齋夫人の料理談』 第2編、実業之日本社、1909年1月28日。doi:10.11501/849019。
石塚月亭 編『弦齋夫人の料理談』 第3編、実業之日本社、1910年2月2日。doi:10.11501/849020。
石塚月亭 編『弦齋夫人の料理談』 第4編 玄米応用手軽新料理、実業之日本社、1912年1月15日。doi:10.11501/849021。
『一年間のお惣菜』衆人社、1930年1月10日。doi:10.11501/1028904。 村井米子 編『台所歳時記』新人物往来社、1977年8月10日。ISBN 978-4-404-00826-8。 没後に娘の米子の編集で『一年間のお惣菜』を改題して出版されたもの。
『栄養と経済を主としたる手軽なお弁当の作り方』北斗書房、1937年7月15日。doi:10.11501/1029656。 村井米子 編『お弁当料理』新人物往来社、1978年2月20日。ISBN 978-4-404-00871-8。 没後に娘の米子の編集で『栄養と経済を主としたる手軽なお弁当の作り方』を改題して出版されたもの。
『弦齋夫人の料理談』には、「桃のフライ」「カスタードのおしるこ」といった100年以上を経てもなお斬新とされうるようなメニューが多数掲載されており、ナタリーによると「レシピ本の走り」とも言われている。大衆料理研究家の小野員裕は、明治・大正・昭和時代の日本のレシピ本を特集した2015年の書籍の中で、明治期のレシピ本の一つとして同書の第2編を取り上げている。特に、小野は『弦齋夫人の料理談』に掲載されたレシピの一つである「牡蠣の玉子酢」を実際に作って食べ、
と評価した。2020年には、バラエティ番組の『タモリ倶楽部』で『弦齋夫人の料理談』が特集され、掲載されたレシピを実際に調理する様子が放送された。同年には、113年ぶりに同書が再刊され、帯には「明治時代の驚愕の美食レシピ」との文言が記された。食文化学者の江原絢子と東四柳祥子は、『食道楽』と『弦齋夫人の料理談』とを比較して両者に全く同じ内容が含まれていることを指摘したうえで、
としている。
第4編で扱われた玄米研究については、いまだ脚気の原因がビタミン不足にあることが分かっていない時代に玄米に着目して研究していたことを丸島が指摘し、「先進的な取り組みであった」と評価している。
書籍の構成面については、小野が「口語文による記者との問答集になっているのが実にユニークだ」と評している。このような対談形式での進行については、2020年に実業之日本社から再刊された際の著者略歴によれば、現在のテレビ料理番組の構成の基礎になったとされている。