坂東三津五郎フグ中毒死事件
1975年(昭和50年)1月15日午後8時40分、八代目坂東三津五郎(当時68歳)は、京都南座での公演中、馴染み客らと数名で京都市内の飲食店を訪れ、とらふぐの刺身や肝臓を食べたところ、三津五郎のみがふぐ中毒に陥り、呼吸筋麻痺によって翌16日午前4時40分頃に死去した。
ふぐ料理を提供した調理師Aは、京都府知事よりふぐ処理師・調理師の免許を受けて、1966年(昭和41年)頃から京都市内の飲食店で勤務していた。Aは、通常行っていた調理法で、ふぐの肝臓を調理した。
Aは京都府ふぐ取扱条例(昭和25年京都府条例58号)違反と業務上過失致死傷罪により起訴された。
条例違反について争いはなく、業務上過失致死傷罪の成否を巡り、Aによるふぐ中毒の予見可能性の有無が争点となった。