レッドマルベリー
果実は食用でき、とても甘い。1607年にバージニア州東部を探検した最初のイギリスからの入植者は、レッドマルベリーの木と果実が豊富にあり、ポウハタンはそれを時には煮て食べていたと記録している。今日では、生で食べたり、ペイストリーのフィリングに用いられたり、発酵させてワインが作られることもある。
木材は乾燥させて肉の燻製に用いられ、マイルドで甘い香りを与える。チョクトーは、若い木の内樹皮を用いて、衣服を作る。