らーめん才遊記
「麺房なかはら」の店主であり、ニューウェイブ系ラーメン店の店主として芹沢とはライバルと呼べる関係であったが、ラーメン集合施設「ラーメン完食街」に出店した際に客足に悩まされ相談しに来た。
店の問題解決後もゆとりの相談相手としてたびたび登場し、ベテランラーメン職人や店の主人としての立場でゆとりに助言している。
チェーン店「らーめん厨房どきゅん」のオーナー店主。ふとしたことでゆとりと知り合い、彼女を気に入る。芹沢とも顔見知り。
前作『ラーメン発見伝』にも登場し、どきゅん開店当初の様子などが描かれる。
芹沢からは「商売の本質を掴んでいる」とその能力を評価されており、ゆとり達が成果を出せない案件に対して的確なアドバイスを出したこともある。
ゆとりは武田を苦手とする一方で、店の衛生面などで本人の前で偏見に満ちたツッコミ(ゴキブリやネズミが店を走り回っているのではないか、ガスはちゃんと点くのか、等)をズケズケと言い放って困惑させている。