あんどーなつ
白井優治 - 西岡徳馬 菓子屋「虎月庵」の職長。
松村俊子 - 仁科亜季子 菓子屋「虎月庵」の女将。
MONKEY MAJIK「ただ、ありがとう」
光子の夫で若旦那。東都農大食品学部卒業。梅吉と竹蔵曰く「和菓子職人になるために生まれてきたような美しい心と手の持ち主」。第1話の前、10月19日に交通事故で逝去。
昭和初期に満月堂から暖簾分けされた。店主の松木は若い頃に源月堂で修行した。
源月堂の職長。
原作とはストーリーが異なるものの、重厚な作風は残されており、この雰囲気を重視しようと、ナショナル劇場(→パナソニック ドラマシアター→月曜ミステリーシアター)での現代劇としては初のナレーションを導入。ナレーションは春風亭小朝が担当した。
スポンサーである松下電器が2008年10月にパナソニックへ社名変更し、「ナショナル」ブランドを廃止することに伴い、当作がナショナル劇場の最終作品となり、次作の『水戸黄門 第39部』からは、番組枠名称がパナソニック ドラマシアターに改題された。
風吹ジュンと真瀬樹里の出演やキッチン「ミツヤ」とその主人の名が"勘助"といった、『風林火山』(貫地谷が山本勘助の恋人・ミツを演じた)を想起させる設定がある。また貫地谷が本作で演じた奈津は、原作の西ゆうじと同様に福井県の出身で、放送期間中に福井の視聴者との交流イベントも行われ、第8話では奈津の里帰りも描かれた。貫地谷は「ちりとてちん」でも福井県出身の落語家志望のヒロインを演じていたため、「不思議なご縁」があると発言している。また、福井を「第二の故郷だと思っています」と発言している。
洋菓子専門学校時代の友人。有名洋菓子店「ドアノー」社長の娘。有名店の社長令嬢でも冬実とは対照的な人柄。専門学校での成績は常に奈津とトップを争っていた。奈津との会話中に喜八郎という大叔父の名を口にしている。大住喜八郎の旧姓が佐嶋であることから、もし百合江の言う喜八郎大叔父が大住喜八郎の事なら奈津と百合江は再従姉妹である。父親の店で働いていたがパリに修行に行く。
奈津の叔母。福井在住。たみが亡くなった後は奈津にとって唯一の身内。奈津を自分の娘同様に可愛がっている。
本心では奈津に福井に帰ってきてほしいと思っており、そのため奈津が満月堂を辞職して福井に帰ってきた際には、光子からの電話に「奈津は帰っていない」と嘘をついて匿う。しかし奈津があまのやに就職した際には、「今まで修行させてもらった満月堂にも報告するのが礼儀」と奈津に手紙を書くよう勧める。
光子が福井に迎えに来た際に奈津の満月堂への思い、光子の奈津に対する思いを理解し、福井から見守る事を決める。
一ツ橋流の弟子で、いつも冬実と一緒にいる。
観光協会が店主の湯谷に町おこしの新作和菓子を頼んでいる時にあやめ、奈津と知り合い、二人の手を借りて新作和菓子を完成させる。
("*"がついていない登場人物は、原作に登場しない)
* 安藤奈津 - 貫地谷しほり 主人公。ふとしたきっかけで、「満月堂」の職人になる。
* 安田梅吉 - 國村隼 「満月堂」のベテラン職人。
* 丸岡竹蔵 - 尾美としのり 「満月堂」の中堅職人。
* 月岡光子 - 風吹ジュン 「満月堂」の女将。未亡人。夫(故人)は「満月堂」の先代で、病気で帰らぬ人に。
* 一ツ橋あやめ - 白川由美 茶道「一ツ橋流」の家元。
三津屋陽介 - 細田よしひこ 製菓学校での奈津の同級生。
三津屋勘助 - 山田明郷 ゆかり・龍太・陽介の父。食堂「キッチン・ミツヤ」を営む。
三津屋かづ江 - 柴田理恵 ゆかり・龍太・ 陽介の母。奈津が「満月堂」に勤めるきっかけを作る。
三津屋ゆかり - 黒沢かずこ(森三中) 龍太・陽介の姉。
三津屋龍太 - 金子昇 悦子の夫で陽介の兄。
三津屋悦子 - 田中律子 龍太の妻(三津屋家の嫁)。「満月堂」の近くで喫茶店「たんぽぽ」を営む。
三津屋文哉 - 渡邉奏人 龍太と悦子の子で勘助とかづ江の孫。
蔵田秀明 - 高川裕也 江戸小物「蔵田」を営む。
蔵田真美子 - 真瀬樹里 秀明の妻。
藤村弘道 - 林家正蔵 履物「江戸屋」を営む。
藤村今日子 - 金谷真由美 弘道の妻。
泰造 - なぎら健壱 古本「緑鱗堂」主人。
まめ奴 - 牧村三枝子 居酒屋「まめ太」女将。
美代 - 渡辺夏菜 居酒屋「まめ太」の手伝い。
喜八郎の運転手。奈津が達彦の娘である事は喜八郎から聞いており、たみが危篤になった際は奈津を福井まで送る。その際に美都里が奈津を非常に可愛がっているのを見たため、奈津が失踪した際には美都里が匿っているのではないかと疑う。