虹色ラーメン
人気ロックバンド「シュバルツ」のギター。音楽活動と平行してラーメン屋でバイトをして渡り歩いている。「味噌ラーメンは最高のステージライブ」と称し、麺王杯で太陽と味噌ラーメン勝負をするが、太陽の「一杯ごとに味を変える即興セッションのようなラーメン」に敗れる。
中国産の小麦。「幻の名麦」と呼ばれ、その完璧な味と香りがラーメン職人を惹きつけるが、ラーメン用の小麦として扱うことが非常に難しく、ラーメン職人の自信を喪失させ、ときには職人生命を終わらせてしまうことから「魔性の粉」とも呼ばれる。太陽は天虹のつなぎに鳳凰を使うことで、問題を解決した。
作中で天虹を扱いきれたのは榊太陽と神宮寺雷蔵の2人のみとされる。ラーメン部が「ラーメン与田」で普段出すラーメンには天虹は使われていない。
1年に1度、神宮寺グループが主催する、プロのラーメン職人の技能競技大会。グループ内外を問わず広く参加者を募り、事実上の神宮寺グループ後継者選抜大会となっている。マスコミには非公開である。大会はある程度の期間に渡って行われ、対戦者には対戦前に神宮寺グループから通達が送られる。優勝者には「麺帝王」の称号が与えられる。大会全体の組み合わせははっきりと示されていない。
『ご馳走さま!』 - 馬場が本作以前に連載していたラーメン漫画。中谷内健吾をはじめ、ラーメン甲子園で解説を行っていたラーメン批評家「北三千夫」なども登場している。
『麺屋台ロード ナルトヤ!』 - 本作の次に馬場が連載した漫画。直接の続きではないが、榊太陽の名前が出てきたり、明言はされていないが与田老人が武者修行時代に使用していた屋台が登場する。