岩手県立福岡高等学校
1901年4月28日:岩手県立福岡中学校として開校。生徒定員400名。
1924年4月1日:岩手県福岡実科高等女学校開校。
1943年4月1日:岩手県福岡実科高等女学校が学制改革により岩手県福岡高等女学校となる。
1948年 4月1日:岩手県立福岡中学校と岩手県福岡高等女学校が統合され、岩手県立福岡高等学校として開校。生徒定員750名。同時に定時制課程と浄法寺分校を設置。 6月19日:定時制課程浄法寺分校開校。
1949年5月1日:定時制課程伊保内分校開校。
1954年4月1日:商業科新設。普通科定員50名を減じ商業科50名を設置。生徒定員750名。
1965年4月1日:普通科入学募集定員200名。商業科100名。
1970年10月10日 - 14日:第25回国民体育大会の剣道会場となり、天皇・皇后が来臨。
1972年4月1日:伊保内分校が岩手県立伊保内高等学校として独立。
1975年4月1日:浄法寺分校が岩手県立浄法寺高等学校として独立。
1981年4月1日:定時制課程で岩手県立二戸高等技術専門校との技能連携開始により2学級増。
1998年 4月1日:男子生徒の頭髪規制を大幅に緩和し、丸刈り校則を事実上廃止。 10月12日:英国・グラスゴーへ留学生の派遣を開始。
1999年8月1日:全国高等学校総合体育大会(インターハイ)の剣道競技の練習会場となる。
2000年3月31日:定時制課程で岩手県立二戸高等技術専門校との技能連携を解消。
2007年4月2日:商業科閉科式挙行。
2008年4月1日:岩手県立浄法寺高等学校が高校再編により岩手県立福岡高等学校浄法寺校となる。
2016年4月1日:岩手県立福岡高等学校浄法寺校を統合。
音楽部
吹奏楽部
書道部 2009年全国高校総合文化祭で個人の部で奨励賞(第1席)。 2013年全日本高校・大学生書道展で団体の部で優秀賞(第2位)。個人の部で書道展大賞1名。書道展賞6名。優秀賞11名。 2013年高校国際美術展・書道部門で奨励賞4名。佳作1名。
美術部
英語部
茶道部
演劇部 2012年春季全国高校演劇研究大会フェスティバル2012に推薦出場。
文芸部
理科研究部 2012年全国高校総合文化祭に出場。
囲碁・将棋部
百人一首部 2013年全国高校総合文化祭に出場してベスト16。
1901年に創立され、岩手県内で3番目に古い旧制中学校を前身とする。全日制と定時制の普通科設置。1998年に頭髪に関する校則が大幅に規制緩和されるまでは、男子生徒全員が丸坊主の学校であった。隣接県協定により青森県南地域の八戸市や三戸町などからの受験も可能である。