一休そば
2014年12月に苫小牧駅前通の老舗ラーメン店跡地にオープン。一休そば総料理長で蕎麦店プロデュースを手がける早川賢がプロデュースした、これまでの一休そばとは全く違うコンセプトの店舗。 「そば本来の香りと、つけ汁と食材の香りを楽しむ新しいそば屋」がコンセプトで、厳選した国産そば粉で作った太麺と、つけ蕎麦が中心のメニューはインターネットの口コミサイトでも高い評価を受けている。