アーデルスハイム
農業の他、20世紀中頃には中小企業(農耕用機械、木工、塗料製造)が発達した。手工業者は東部に多い。一部の住民はハイルブロンやマンハイムの企業に通勤している。
アーデルスハイムの中心部には多くの歴史的建造物が遺されている。
ゴシック様式のヤーコプス教会は、マインツ大司教の廷吏マルティン・フォン・アーデルスハイムがロマネスク様式の先代の建物跡に1489年に建設した。この教会は1556年から1776年までプロテスタントの教区教会であり、その外側にはヤコブの巡礼と、アーデルスハイム家の廟所がある。新しいプロテスタント教会が建設された後、ヤーコプス教会は一時的にカトリック教会として用いられた。現在この建物は墓地礼拝堂として利用されている。内壁、外壁沿いには60以上の歴史的な墓碑があり、教会の北の丘には1635年のペストで亡くなった人の墓地があり、300人以上が葬られている。
オーバーシュロス(上の城館)は、14世紀に建設された水城に次ぐアーデルスハイム家の第二の城として1504年に建設された。
ウンターシュロス(下の城館)は、1733年に火災で破壊された水城の替わりに、フリードリヒ・レオポルト・フォン・アーデルスハイム(1691年 - 1763年)の下で、建築家ヨハン・ヤーコプ・リッシャーによって建設された。城址公園には、この他にアーデルスハイム家の歴史的会計局がある。また、十分の一税倉庫は、現在バウラント郷土博物館として用いられている。
市庁舎は、上階ほど張り出したフランケン風の木組み建築様式で建てられた建物で、1619年に元々は旅館として建設され、1839年から市役所として用いられている。