茂出木浩司
茂出木雅章、茂出木浩司『たいめいけんの洋食 茂出木雅章・茂出木浩司シェフ』世界文化社〈別冊家庭画報 デリシャスbooks〉、2006年5月。ISBN 9784418061129。
茂出木浩司、笠原将弘、菰田欣也『定番おかず50名店シェフレシピ』世界文化社、2015年9月。ISBN 9784418153220。