河野友美
河野友美(こうの ともみ、1929年2月1日-1999年2月23日)は、日本の食品研究家。
『食品事典』全12巻(編) 真珠書院 1967-1968
『食品学』(生活科学シリーズ) 池畑秀夫共著 化学同人 1967
『食品大辞典』編 真珠書院 1970
『調理科学事典』沢野勉,杉田浩一共編 医歯薬出版 1975
『調理学』楠喜久子共編 講談社 1977
『新しい調理師』全3巻 沢野勉共編 講談社 1978
『トータルクッキング 調理学・実習・実験・演習の手びき』山田光江共編 講談社 1979
『高年者食事』(カラーブックス 健康手帖) 高山英世共著 保育社 1982
『胡麻種実食』(カラーブックス 健康食百科)山口米子共著 保育社 1982
『高血圧 生活と食事』(カラーブックス 健康手帖) 高山英世共著 保育社 1982
『こども食事 偏食防止法』(カラーブックス 健康手帖) 石見宥子共著 保育社 1982
『栄養指導』(歯科衛生士教本) 赤坂守人共著 医歯薬出版 1983
『わが子の健康と食事365日』編著 フレーベル館 1984
『心臓病 狭心症・心筋梗塞の生活と食事』(カラーブックス 健康手帖)吉川純一共著 保育社 1986
『飲む水出る水水の健康法』(健康双書) 太田雅子,安田三弥共著 農山漁村文化協会 1988
『新・食品事典』全14巻 編 真珠書院 1991-1999
『食から見直す子どもの健康 今のままでは子どもが危ない!』編著 ぎょうせい 1995
『おいしい和食をつくるコツ 料理の味と調理を科学の目で解明』大滝緑, 山口米子共著 旭屋出版 2005