アロエ
多肉植物として栽培されることがあり、その葉が主に鑑賞され、楽しまれている。キダチアロエなどが薬用に利用されている。薬用効果を期待して、アロエ酒、アロエジュースなどの加工食品や、アロエ入り化粧品もある。日本におけるアロエ使用に関する文献では、貝原益軒の「大和本草」(1707年)に確認できる。
旧約聖書ではアロエは没薬、シナモンと並べて香料として出てくる(民数記24,06;詩編045,009;箴言07,17;雅歌04,14。新共同訳聖書での「アロエ」に対して、聖書協会共同訳では「沈香」)。新約聖書では、ヨハネによる福音書19章39・40詩節においてニコデモが「没薬と沈香を混ぜた物を」持って来て、イエスの遺体を「受け取り、ユダヤ人の埋葬の習慣に従い、香料を添えて亜麻布で包んだ」(新共同訳聖書での「沈香」に対して、聖書協会共同訳では「アロエ」)とある。ただし、ラテン語 訳聖書で>aloe(s)<が使用されているのは、上記個所のうち箴言、雅歌、ヨハネによる福音書の3か所で、民数記では>tabernacula<が、詩編では>gutta<が使われている。
西欧中世の百科事典、セビリャのイシドールス(San Isidoro de Sevilla)の『語源』(Etymologiae )には、アロエはインドとアラビアで生育し、極めて甘く甘美な香りがする。