味覚センサ
池崎秀和, 林健司, 山中章己 ほか、「人工脂質膜を用いたマルチチャネル味覚センサ」 『電子情報通信学会論文誌』 C 74.5 (1991): 434-442.(認証必要)
都甲潔、「味覚センサ」『バイオサイエンスとインダストリー』 52.2 (1994): p101-105, NAID 40004745727
八尋美希, 都甲潔, 飯山悟、「マルチチャネル味覚センサを用いた米の味の識別」『電気学会論文誌E(センサ・マイクロマシン部門誌)』 1997年 117巻 4号 p.187-194, doi:10.1541/ieejsmas.117.187, 電気学会
都甲潔、「感性バイオセンサー」『応用物理』 1998年 67巻 12号 p.1406-1409, doi:10.11470/oubutsu1932.67.1406, 応用物理学会
吉川研一『味覚センサー』冬樹社。
都甲潔、山藤馨『美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ』講談社、1991年8月。ISBN 978-4061328846。 NAID 10006925269。