馬王堆漢墓
野菜類には、葵・芥子・生姜・蓮根などがあった。
竹簡には次のような記載が見られた。
献立 - 葬送儀礼用の料理名と思われる。以下、一部を挙げる。「調味料や野菜を入れない牛頭のスープ」「鹿の肉と里芋の米入りスープ」「菫の葉入りの子犬のスープ」「細かく裂いた牛の干し肉」「豚肉の串焼き」「飴玉」「浜納豆」「蜂蜜で粉を練ったビスケット」「米のご飯」「粟のご飯」「麦のご飯」。
調味料 - 水飴、蜂蜜、酢、塩、麹。
酒 - 濁酒、甘酒、清酒など。
楽器
出土した楽器はいずれも良好な保存状態にあり、中国の古代音楽研究の上で重要な史料となった。
1号墓からは、25弦の瑟(しつ、大きな琴)・22管の竽(う、大型の笙)・1組の竽律(竽を調音するための竹笛)が出土した。竽律は12本の竹笛から構成され、その各々に漢初の十二律の名称が記されており、音楽史上、特記すべき発見である。3号墓からは瑟・竽・七弦琴・六孔の簫(しょう、尺八に似た縦笛)が出土した。竽・竽律・琴・簫は漢初の楽器としては初めて発見されたものである。
木俑
俑(よう、殉死者の代わりとして副葬された人形)は全て木製であり、合わせて260 個余り、うち1号墓からは男女合わせて162個が見つかった。1号墓の木俑について見ると、まず大きさで10-84.7センチメートルのバリエーションがあった。また絹製の袍(足元まである長衣)や冠をつけた着衣俑と、本体に直接着衣を描いた彩絵俑の二種があった。また姿勢も立俑と座俑の二種があった。
そして蓋板を一幅の帛画が覆っていた。
副葬品は全て辺箱の中に置かれており、1,400点を数えた。「妾辛追」と読むべき綬つきの印章が見つかっており、被葬者は利蒼の妻、姓名は辛追、と判断できる。
医学的所見
病理解剖の結果、遺体は外形のみならず内臓諸器官、さらには繊維性結合組織、筋肉組織、軟骨、血管など微細組織に至るまで、生前の状態に近い良好な保存状態が保たれていた。
女性の年齢は50歳前後。身長154.5センチメートル、体重34.3キログラム、血液型A型、出産経験あり。皮膚表面は褐黄色で(現在は黒色に変色)、皮膚組織はまだ湿潤かつ弾力性を残していた。頭髪はまばらだが白髪は無く、光沢が残り、少し力を入れて引いても抜けなかった。眼球がやや突出し、右鼓膜に穴が開いていた他は感覚器に異常は見られなかった。歯は16本残っていた。四肢の関節は動かすことができ、骨格は末端までほぼ完全であり、脳は 1/3 に萎縮していた。皮下脂肪が各所に見られ、小太りだったと思われる。
被葬者が生前多くの疾病に罹っていたことも判明した。具体的には、冠状動脈性の心臓病(心筋梗塞)、多発性胆石症、全身性の動脈粥状硬化症、血吸虫病など各種の寄生虫病、椎間板ヘルニア、胆嚢の先天的奇形、右腕骨折が確認された。
かたどった身分や職には、冠人(宦官)、女侍、舞人、歌人、楽人などがあり、当時の階級制度の一面を反映していると考えられる。第三棺と内棺の隙間、内棺の蓋と帛画の間にあった36個の小さな木俑は桃の木から作られており、これは辟邪(魔除け)のためと思われる。
泥製冥銭
泥銭(泥半両冥銭・泥郢称冥銭)が大量に見つかっている。泥製冥銭が大量に副葬されるのは、長沙の前漢墓の大きな特徴のひとつである。泥銭には半両・郢称の二種があった。半両の泥銭は漢初の八銖半両銭・四銖半両銭を模し、郢称の泥銭は楚の黄金貨幣を模し(さらには簡略化し)たもので、これは当時の長沙一帯で依然として楚の貨幣が流通していた物証である。
武器
3号墓より剣・戈・矛・弩機・矢・矢筒などの武器が出ているが、剣柄と鐔のみが青銅製で、他は牛角を用いた明器である。
青銅器
青銅器は非常に少なく、これは漢初の銅不足によるものと考えられる。上述の武器を除けば、銅鏡・帯鉤など数点があるに過ぎない。
貴金属
2号墓より銀帯鉤が1点見つかったのみである。
日用品
日用品には枕・枕巾・几巾・香袋・楽器の袋・物入袋・その他の器物に掛ける覆いなどがある。
化粧用品
1号墓の2個の漆奩(しつれん、化粧箱)、およびその中の小箱から、被葬者が生前に使っていたと思われる以下の化粧用品が見つかった。
化粧品 - 白粉・臙脂(べに)・油状の化粧品と思われるもの
化粧用具 - コンパクト・化髪(かもじ)・銅鏡・櫛、笄(けい、かんざし)・笰(ふつ、かんざし)・鑷(じょう、毛抜き)・環頭刀子など
絹製品 - 手袋・絹(きぬわたの)帽子・組帯・鏡袋など