華中華
通称:ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯店」で見習い料理人として働く傍ら、昼休みにはひそかに「上海亭」でチャーハンを作る。のちに「満点大飯店」を退職、「上海亭」専属の料理人になる。Bカップ。
中国唐代の皇妃だが、幽霊となって現代まで旨いものを求め続けてきた...!? 口癖「もちのロン!」は華子にもうつった。
横浜中華街の満点大飯店で修業し、村一番の料理人になるため徳島から来た中村華子は、関帝廟で楊貴妃の幽霊と出会い、村一番の料理人になるために協力すると言われる。やがて、店を畳もうとしていた上海亭のおじさんに見込まれて、2時半から4時半までの間、華子は内緒でチャーハンを作り始める。そしてチャーハンは星の数ほどあるということを知り、中華街の様々な人たちと触れ合いながらたくさんのチャーハンを作っていく。