福吉カフェ
ほとんどのメニューがテイクアウトできる。
食事の作り置きはしていない。電話オーダーシステムがあり、電話で注文すれば指定の時間に合わせて調理され、待つことなく商品を手に入れることができる。
カフェ空間を公共の空間と位置付けており、営業時間中であればバス待ちやサイクリング途中の給水、スマートフォンの充電の利用ができる。また周辺の観光情報やサークル情報などリーフレットが閲覧できる。
大雪山環境保全プログラムへの寄付を行なっており、飲食を利用すると大雪山国立公園の環境保護の取り組みに貢献できる仕組みとなっている。
旭橋本店、伏古店ともに運営会社の制作室が併設され、グラフィックデザイナーや映像ディレクター、コピーライターが勤務している。また、一部のカフェスタッフはカメラマンや広告モデル、ナレーターとしても活動を行なっている。
看板はかつて旭川市内におかれた東海大学芸術工学部くらしデザイン学科出身のデザイナーが描いている。描かれているのは地域資源をモチーフにしたグラフィックである。
旭橋本店には市民団体「旭橋を語る会」の事務局が設置されている。
定休日はなく年中無休。元旦も営業しており、正月にはオリジナル福吉おみくじを行っている。また北海道胆振東部地震の停電のなかでも営業を続けた。