クアウテモック・モクテスマ醸造会社
メキシコの酒は伝統的にリュウゼツランから作られるプルケや、それを蒸留したメスカル・テキーラ、あるいはスペインから伝わったワインが中心で、ビールの製造が広まるのはドイツ系移民の増えた19世紀後半以降である。
クアウテモック社は1890年11月8日に4人の実業家によってモンテレイで設立された。最初に作られた銘柄であるカルタブランカは1893年のシカゴ万国博覧会や1900年のパリ万国博覧会で金メダルを得た。
一方モクテスマ社の前身はドイツからの移民であるヴィルヘルム(ギジェルモ)・ハッセによって南方のベラクルス州オリサバで1894年に設立された。主要なビールの銘柄にはドス・エキスがあった。
1936年にバロレス・インドゥストリアレス (es:Valores Industriales) という持株会社が作られ、クアウテモック社とモクテスマ社はこの会社の傘下にはいった。バロレス・インドゥストリアレスはバハ・カリフォルニア州のテカテなどの他のビール会社を積極的に買収した。
20世紀のメキシコのビール製造はモデロ社(コロナビールの会社)、クアウテモック社、モクテスマ社の三大企業による寡占状態にあった。これらの企業はいずれも国内の他の小さなビール会社を買収して成長した。
クアウテモック社とモクテスマ社は事業としては独立して経営されていたが、1985年に両者は合併してクアウテモック・モクテスマ醸造会社が設立された。クアウテモック・モクテスマはモンテレイのフォメント・エコノミコ・メヒカーノ(英語版)(FEMSA)の傘下にはいった。
2010年にFEMSAはハイネケン株の20%とひきかえにクアウテモック・モクテスマの銘柄と醸造所を売却した。