収率
工業的なプロセスにおいては未反応の反応物を生成物と分離して再度回収して反応させることがしばしばある。この場合、収率には回収を考慮していない 1 回のプロセスあたりの収率(単通収率、single pass yield)と回収を考慮した収率(総括収率、overall yield)の 2 種類が存在する。
原料に化学組成が明らかでないものを用いて反応などを行なう場合、その化学反応式も定まらないため上記の意味での収率を求めることは不可能である。このような場合は、ある化学組成を持つものと仮定して化学反応式を定めて収率を計算したり、単に用いた原料と得られた生成物の重量比を収率(重量収率)としたりする。これらの収率は 100 %を超える場合もある。
収率が 100 %に達しない原因の多くは、目的の反応以外に副反応が起きることにより、副産物が生成するからである。