ぶたのほし
2018年(平成30年) 1月20日 - 高田は、大阪市天王寺区生まれ、生野区育ち。甲南大学(神戸市東灘区)法学部卒業後、京都のアパレル企業に勤務、投資コンサルを手掛ける会社の経営などを経て、40歳で無鉄砲グループに入門。「豚の骨」「無鉄砲つけ麺無心」「無鉄砲大阪店」「奈良がむしゃら」で9年修業後、50歳で独立、兵庫県尼崎市で創業。 7月2日 - SARAHが主催する「JAPAN MENU AWARD 2018上半期」の「関西ラーメン濃厚部門」で「とんこつラーメン」が「三つ星」を受賞。 8月3日 - 「ぶたのほし」を商標登録。 9月6日 - ぴあの企画「第7回究極のラーメンAWARD2018関西」で豚骨部門でグランプリを受賞。 12月18日 - 「JAPAN MENU AWARD 2018 下半期」の「関西ラーメン濃厚部門」で「さかなとんこつスペシャル」、「とんこつチャーシュー」が「三つ星」を受賞。
2019年(令和元年) 9月24日 - 食べログの企画「食べログラーメンWEST百名店2019」に選出。 10月3日 - ラーメンWalkerの企画「ラーメンWalkerグランプリ2019」で、兵庫総合部門第3位、兵庫新店部門第1位となる。
2020年(令和2年) 1月21日 - 「JAPAN MENU AWARD 2019」の「関西ラーメン濃厚部門」で「さかなとんこつラーメン」、「とんこつ煮卵」が「三つ星」を受賞。