ベイロネラ属
ベイロネラ属は、乳酸をメチルマロニルCoA経路によってプロピオン酸と酢酸に代謝する。この代謝ではATPはほとんど生成されない。高い基質親和性が理由であることが示唆されている。
3 乳酸 ⟶ {\displaystyle {\ce {->}}} 酢酸 + 2プロピオン酸 + CO 2 + H 2 O {\displaystyle {\ce {CO2 + H2O}}}
ベイロネラ属の研究では、持久走の運動選手を対象として調査したところ、この細菌が腸内に比較的豊富に存在することが判明し、トレッドミルの走行時間の速度向上に関連していることが判明した。この効果は、乳酸から生成されたプロピオン酸の代謝機構によるものであることが実証された。