ブランデー・エッグノッグ
ブランデー - 45ml
砂糖 - 1tsp
卵黄 - 1個
牛乳 - 適量
または、
ブランデー - 30ml
ダーク・ラム - 15ml
砂糖 - 2tsp
卵 - 1個
牛乳 - 適量
ナツメグ
エッグノッグとは、牛乳をベースとした甘い飲み物のことである。これにブランデーを加えたバリエーションが、ブランデー・エッグノッグということになる。エッグノッグの語源は諸説ある。(詳細はエッグノッグ#歴史を参照 )
本来はクリスマスの時期に飲まれてきたカクテルである。今でもアメリカ合衆国南部ではクリスマスパーティの飲み物である。また、ホット・バタード・ラムに並ぶ風邪の際に飲む薬用酒としても、欧米で古くから飲まれている。