ニコラ＝ジョゼフ・リューセック
この結果、リューセックは1820年代からはサラブレッド競走馬の生産に特化するようになった。リューセックの競馬への情熱のため、兄のニコラ=マシューは1822年に競走馬の走破タイム測定の目的で10分の1秒を測定できるクロノグラフを発明した。
この競馬制度はナポレオン失脚後もしばらく続けられていたが、より貴族趣味的な性格をもつルイ・フィリップ王の時代になると、競馬趣味者が集まって、もっとイギリス風の競馬を行うようになった。彼らは1833年にパリ競馬会(Jockey Club de Paris)とフランス馬種改良奨励協会 (Société d'encouragement pour l'amélioration des races de chevaux en France) を創設した。リューセックはその創立メンバー12人のうちの1人で、1835年に殺されるまで両会の副会長を務めていた。
1834年5月15日、フランス馬種改良奨励協会によってシャンティイ競馬場が開設され、その最初のレースの優勝馬はリューセック所有のエレナ(Héléna)という馬だった。