オオイチョウタケ
傘径7~25cmで一部は40cmを超え、傘の一部は切れ込む。この様子が力士の髪型の大銀杏のようだというのが和名の由来。傘の色は白から淡いクリーム色。なめらかで光沢があるが、のちにごく細かいささくれができる。傘の裏のひだはクリーム色で、密。胞子紋は白色。胞子は楕円形。幼菌の時はふちが内側に巻く。初め饅頭型だが、皿型になり、杯状となる。
柄は5~12cm。柄は白色で、平滑、太い。一部繊維状となり細かくささくれることがある。