汕頭市
住民の多くは潮州にルーツがあり、広義の閩南語の一種である潮州語を話す。潮州語で演じる地方劇の潮劇があり、その伴奏音楽である潮楽も盛んである。
食べ物は、海の幸を生かした潮州料理の本場であり、汕頭で改良された「小吃」(軽食)や点心も多い。味はあっさりしていて、日本人の口にも合うものが多い。工夫茶と呼ばれる喫茶の習慣も根付いている。
この節の出典
普寧県・汕頭市の一部が潮陽県に編入。
1961年3月21日 - 汕頭市の一部が潮陽県・澄海県に分割編入。(1市14県)
1961年10月5日 (1市18県) 梅県の一部が分立し、蕉嶺県が発足。 興寧県の一部が分立し、平遠県が発足。 掲陽県・大埔県の各一部が合併し、豊順県が発足。 普寧県の一部が分立し、恵来県が発足。
1963年7月3日 - 紫金県が恵陽専区に編入。(1市17県)
1965年6月11日 - 汕頭市の一部が澄海県に編入。(1市17県)
1965年6月26日 - 梅県・大埔県・豊順県・蕉嶺県・平遠県・興寧県・五華県が梅県専区に編入。(1市10県)
1965年7月15日 - 掲陽県・陸豊県の各一部が合併し、掲西県が発足。(1市11県)
1970年 - 汕頭専区が汕頭地区に改称。(1市11県)
1974年12月12日 - 澄海県・潮陽県の各一部が汕頭市に編入。(1市11県)
1975年1月8日 - 潮陽県の一部が汕頭市に編入。(1市11県)
1975年2月 - 普寧県の一部が掲西県に編入。(1市11県)
1975年11月22日 (11県) 汕頭市が地級市の汕頭市に昇格。 恵来県の一部が潮陽県に編入。
1979年8月1日 - 潮安県の一部が分立し、潮州市が発足。(1市11県)
1983年12月22日 潮州市・澄海県・潮陽県・掲陽県・掲西県・普寧県・恵来県・饒平県・南澳県・潮安県が汕頭市に編入。 海豊県・陸豊県が恵陽地区に編入。