西田泰民
八田一, 岡本佳奈, 鈴木忠司, 西田泰民「旧石器時代のヒトはどんぐりを食べていたか」『日本調理科学会大会研究発表要旨集』平成17年度日本調理科学会大会、日本調理科学会、2005年、40-40頁、doi:10.11402/ajscs.17.0.40.0、NAID 130007009568。
Matthews Peter J, 西田泰民「残存デンプン分析の先行研究と目的」『新潟県立歴史博物館研究紀要』第7号、新潟県立歴史博物館、2006年3月、1-6頁、ISSN 13454862、NAID 40015297238。
西田泰民「炭化物の生成実験(2)」『新潟県立歴史博物館研究紀要』第13号、新潟県立歴史博物館、2012年3月、111-127頁、ISSN 1345-4862、NAID 40019809014。
西田泰民「1924年の加曾利貝塚調査」『Anthropological Science (Japanese Series)』第122巻第2号、日本人類学会、2014年、167-175頁、doi:10.1537/asj.122.167、ISSN 1344-3992、NAID 130004850388。
西田泰民「残存デンプン分析の進展 (文化財科学研究の最前線) -- (古環境・生業)」『考古学と自然科学 : 日本文化財科学会誌』第69号、日本文化財科学会、2015年、49-58頁、ISSN 0288-5964、NAID 40020659819。
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日本第四紀学会
日本ガラス工芸学会
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