川うめ
川うめ丼は店主の山路太一が1980年代から1990年代頃に創作した鰻丼である。川うめの名物料理であり、常連や地域の客からの注文が多いメニューである。
店主がウナギにネギと海苔を添え、ワサビを溶いたタレをかけてご飯とともに食べてみたところ美味であったため、正式なメニューとした。後にシソの葉が追加され、2009年現在はサラダ、肝吸いとともに供される。
川うめ丼として独立したメニューで供されるほか、セットメニューや定食の一品としても出されている。