プロヴァンス
プロヴァンス沿岸ではギリシャ人による植民が行われた。紀元前600年代、ギリシャ人がマッサリアに定住した。彼らはニース(ニカイア)、アンティーブ(アンティポリス)、イエール(オルビア)、シス=フール=レ=プラージュ(タウロエイス)、アルル、そしてアグド(アガト)のようなラングドック沿岸の特定の部分やニームの南に移り住んだ。この地方に古くから住んでいたのはケルト人とリグリア人またはケルト・リグリア人であった。
紀元前181年 - マッサリアのギリシャ人、ケルト系のカウァレス族(カヴァイヨン、アヴィニョン、オランジュにいた)と同盟し、リグリア海賊征伐をローマに頼む。
紀元前154年 - ニースとアンティーブ、リグリア人オピミウスの遠征で包囲される。
紀元前125年から124年 - ケルト・リグリア人のサルウィイ族(fr)、ガリア系のウォコンネス族、アロブロゲス族、アルウェルニ族と同盟する。ローマのコンスル、マルクス・フルウィウス・フラクス(en)がアルプスを越えて遠征し、ガリア諸族を打ち負かす。
プロヴァンス産ワインの大部分はロゼが占める。特徴的なブドウ品種はムルヴェドル種で、バンドール産赤ワインに使用される。カシスはプロヴァンス内で唯一の白ワインとして知られる。
プロヴァンスワインでAOC指定されているのは以下のものである。
AOCコート・ド・プロヴァンス(AOC Côtes de Provence)
AOCコトー・デクサン・プロヴァンス(AOC Coteaux d'Aix-en-Provence)
AOCコトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス(AOC Coteaux varois en Provence)
バンドールAOC
AOCカシス
AOCベレー
パレットAOC
AOCレ・ボー・ド・プロヴァンス
アヴィニョン演劇祭は、1947年にジャン・ヴィラールによって始まった演劇祭である。毎年7月、アヴィニョン教皇庁宮殿中庭で行われ、アヴィニョン市内の劇場や旧市街、「教皇のまち」の外でも行われる。
オランジュ音楽祭は、オペラおよびクラシック音楽の音楽祭である。フランス最古の音楽祭、および野外音楽祭である。夏公演は1860年より古代劇場で始まった。
エクサン・プロヴァンス音楽祭は、オペラおよびクラシック音楽の音楽祭として1948年に始まった。現在ではヨーロッパ有数の音楽祭として知られ、特にモーツァルトのオペラ作品で知られる。
カンヌ映画祭は、1946年に当時のフランス人民戦線政権の文化大臣ジャン・ゼイの元始まった。2002年までは単なる「国際映画祭」と呼ばれ、開催地のカンヌの名称が入っていなかった。長年にわたって世界中で評判の映画祭であり、映画祭の場でマスメディアとスポンサーのおかげで影響力を増してきた。特に開会式と伝統的なレッドカーペットが有名である。
ジャズ・ア・ジュアン・フェスティヴァルは、1960年より毎年7月にジュアン・レ・パンで開催されているジャズの音楽祭で、ヨーロッパ初のジャズ音楽祭である。
ラ・ロック=ダンテロン音楽祭は、1980年より開催されている国際的なピアノ・フェスティヴァルである。毎年フロラン城の庭で開催される。
ニュイ・ド・ラ・シタデルは、シストロンのシタデル劇場で開催される演劇、舞踊、クラシック音楽のフェスティヴァル。
2010年のアヴィニョン演劇祭のパレード
2010年のオランジュ音楽祭会場