芸妓
小川智恵子/語り、鈴木美代子/聞き書き『おてんばば女将の祇園昔ばなし』草思社、2007年6月、ISBN 9784794216045
小原源一郎(文)、板倉有士郎(写真)『京・祇園 幽玄なる伝統美の世界』日本地域社会研究所、1994年4月、ISBN 4890227385
柏木健一『祇園は恋し』文芸社、2004年11月、ISBN 4835580702
加藤政洋『花街 異空間の都市史』朝日新聞社、2005年10月、ISBN 4022598859
加藤政洋『京の花街ものがたり』(角川選書)、角川学芸出版、2009年8月、ISBN 4047034487
上七軒市まめ『舞妓のお作法』大和書房、2007年11月、ISBN 9784479781721
川村徳太郎(述)、田中巌(編)『新橋を語る』新橋芸妓屋組合、1931年9月、
菊池武徳『名士と名妓 明治史の裏面』ダイヤモンド社、1937年5月、
岸井良衛『女藝者の時代』青蛙房、1974年1月、、再版: 1985年10月、
片岡仁左衛門(文)、清岡虹子(写真)『祇園の舞妓』フジアート出版、1985年2月、ISBN 4828902961
桐木千寿『愛され上手になる 祇園流・女磨き』講談社、2007年3月、ISBN 9784062138413
熊谷康次郎(文)、濱岡昇(写真)『祇園と舞妓』淡交社、1974年
佐野美津子『祇園女の王国 紅殻格子のうちとそと』新潮社、1995年2月、ISBN 4104034010
杉田博明(文)、溝縁ひろし(写真)『京の花街祇園』淡交社、2003年5月、ISBN 4473019802
尾類(ジュリ)と呼ばれる技芸の教養を身に付けた女性が、冊封使や首里の貴人などを辻でもてなしていた。
芸妓は通常、置屋に籍を置く。置屋はあくまで芸妓の抱元(タレントでいう所属事務所)であり、客を遊ばせる場所ではない。
江戸では、待合茶屋にあがった客が、茶屋を通して芸妓に指名を掛け(これを「何某を呼ぶ」または「何某を知らせる」という)、揚屋で実際に遊ぶことが一般であった。ただし上方(かみがた)では茶屋と揚屋がひとつになっていて置屋が直接に指名を受ける場合が多く、江戸でも料亭や船宿が直接置屋に指名をかけ、場所を移動せずに遊ぶこともあった。当時、芸妓は遊廓で遊女が来るまでの場つなぎとして呼ばれることが多く、この点が明治以降とはかなり違う。
現在では揚屋はほぼどの土地にも存在しない。その代わりに検番(見番や券番と書かれる例もある)をおいて置屋のとりまとめを行い、芸妓や幇間の大半はこれに所属している。茶屋(または揚屋)にあがった客は、店を介して検番に声をかけ、芸妓を知らせるのである。また、検番では、芸妓の教育をもまとめて行っている場合が多い。