納豆餅
正月用の納豆を年末に作る風習は日本各地にある。上述の地域に限らず、東北地方では年末に作った納豆を納豆餅にして正月に食する。
山形県上山市、茨城県八郷町では、地域の人にふるまうための正月の祝い料理として納豆餅が利用されている。