魚谷常吉
『四季酒の肴』斗南書院, 1935
『滋味風土記』秋豊園出版部, 1935
『茶料理』河原書店, 1935
『魚料理』秋豊園出版部, 1936
『きのこ料理』秋豊園出版部, 1936
『精進料理』秋豊園出版部, 1936
『僧房の料理』河原書店, 1936
『長寿料理』秋豊園出版部, 1936
『茶懐石』河原書店, 1936
『味覚法楽』秋豊園出版部, 1936 中公文庫、平野雅章編、1991
『料理読本』平野書房, 1936
『野鳥料理』秋豊園出版部, 1936
『郷土風味』秋豊園出版部, 1937
『ちん味百選』秋豊園出版部, 1937
『日本料理教本』平野雅章 編. 東京書房社, 1981.3