岩崎照吉
静岡女子薬学校の流れを汲む静岡県立大学では、学長を務める経済学者の鬼頭宏が「女子の高等教育が一般的でなかった100年前に、薬学という専門の領域に進む女性を育てる場を誕生させ、全く新しい時代を切り開いた功績は大きい」と指摘するなど、岩﨑の功績を讃えている。
薬学部では岩﨑の姓に因んだ「岩﨑賞」を創設しており、卒業生の中から学部専門課程の成績が最も優れていた者に授与している。また、草薙キャンパスのはばたき棟の横には、かつての岩﨑邸の門石がモニュメントとして建立されている。2017年には岩﨑を顕彰するレリーフが制作され、草薙キャンパスの薬学棟の玄関に飾られることになった。同年5月26日の除幕式にて、薬学部学部長を務める薬学者の賀川義之は「レリーフを見ながら登下校することで、日々心を新たに勉学、研究に勤しむための支えになればと願っている」と述べている。