医療食
欧州では「特別な医療目的のための食品」と呼ばれる医療食は、特別な食料品、健康強調表示(英語版)のある伝統的な食品、および栄養補助食品とは異なる広範なカテゴリーに分類される。医療食と見なされるためには、製品は少なくとも次の条件を満たす必要がある。
経口摂取または経管栄養(経鼻カテーテル(英語版))用の食品であること。
特有の栄養所要がある特定の医学的障害、疾患または状態の食事管理用と表示されており、さらに
医師の監督の下で使用されることを意図していること。
医療食は、次のカテゴリに分類できる。
栄養学的に完全な製剤
栄養学的に不完全な製剤
代謝疾患用製剤
経口補水製剤
医療食(いりょうしょく、英: medical foods)は、医療用食品とも呼ばれ、通常の食事だけでは満たすことができない特有の栄養必要量を持った疾病の食事管理を目的として、特別に配合された食品のことである。米国では、1988年の米国食品医薬品局(FDA)による希少疾病用医薬品法の改正で定義され、連邦食品・医薬品・化粧品法の一般食品および安全表示義務の対象となる。欧州では、欧州食品安全機関が2015年に「特別な医療目的のための食品」(FSMP)の定義を制定した。