サンギャク
サンギャクは婚約の儀式の際に供される食べ物でもある。この場合のサンギャクは、ハチミツとゴマが振りかけられた大きなものが作られる。
サンギャクはよく、子羊肉の串焼きとともに食べられる。
現代では、サンギャクは、砂糖を入れた紅茶(牛乳等を入れないブラック・ティー)、羊の乳から作ったチーズであるパニール・リーグヴァーンとともに、朝食としてもよく食べられている。
現代のアゼルバイジャン共和国の圏内では常に食べられ続けていたが、ソビエト連邦の支配を受けるようになった1920年代以後、消費量が減った。ソ連の体制はパンの大量生産に最適化されたため、手作りのサンギャクは大量生産されたパンに代替された。隣国イランではこのようなことは起こらなかった。