ミズナギドリ目
魚類や甲殻類、イカ類などを食べる。動物の死骸や、漁船から捨てられた残滓を食べる種もいる。食物と一緒に摂取した塩分は眼の上部にある鼻腺で濃縮され、鼻孔から排出される。
1回に1個の卵を産む。死亡率が年あたり数パーセントと低く、平均寿命が15 - 25年に達する種もいる。