一飯教育
自分用の箸と茶碗を持参して伺う。
手土産は用意せず、手ぶらで訪問する。
手ぶらで訪問した代わりに、何らかのお礼をして帰ってくる。
出されたものは残さず食べる。
一飯教育の効果としては下記の事例が報告されている。
一緒に食卓を囲むとお互いの距離が近づきそれを機に親しいお付き合いをするようになり、そこから紹介が生まれ受注に繋がった。
食卓を囲みながら「住宅の施工中の社員の対応」や「契約先として選んだ理由」などを聴くことで“気付き”が得られ、業務の改善テーマとして今後の仕事に役立て社員の成長に繋がった。
顧客から「お礼の言葉」もらい、仕事への自覚が強まったりモチベーションが向上する効果が出た。
本来は言いづらい「不満」が言いやすい環境となり、顧客側がストレスを溜め込まなくなった。
テレビ東京『ワールドビジネスサテライト』(2007年9月17日放送分)では、一飯教育を新入社員教育に取り入れたことで、社員のモチベーションアップにつながっていると紹介されている。