七尾製菓
1957年(昭和32年)創業。焼き菓子(和・洋菓子)やドーナツ、ゼリーなどの製造・販売を行なう。商品は全国に流通しており、海外にも展開している。一部ではあるが、大手量販店や問屋のプライベートブランドの製造も行なっている。
七尾製菓は、1957年(昭和32年)にせんべい製造業として創業。1962年(昭和37年)には現在も看板商品の一つであるロール状に焼き上げた生地にクリームを入れた「フレンチパピロ」の発売を開始、また、1978年(昭和53年)にはもう一つの看板商品である落花生入りの焼き菓子「太鼓せんべい」の発売を開始した。これら商品は、いまなお売り上げが伸びており、全国の消費者や量販店のバイヤーから支持され続けている。
創業当時、お菓子作りの熱源といえば、無煙炭であったが、その中でいち早くプロパンガスを導入。火力を一定とすることで菓子の品質を安定させるとともに、生産性を著しく向上させ、「日本一」への足掛かりを作った。
2007年(平成19年)には、日本経済新聞が「小麦粉焼き菓子生産日本一」の企業として、2011年(平成23年)にはTVQ九州放送が「小麦粉焼き菓子を月1億枚焼く日本一の企業」として取り上げるなど、地元メディアで数多く取り上げられており、自他ともに認める小麦粉焼き菓子生産日本一の企業である。