カキフライ
牡蠣フライにもう一つ手を加えた料理もある。
牡蠣フライ丼(かきフライどん)/ カキフライ丼は、カツ丼のように玉葱(たまねぎ)など他の具材と牡蠣フライを割下で煮た後、鶏卵で綴じ、ご飯の上に載せた料理である。鎌倉丼は、鎌倉市内の特定地域のご当地料理であるが、ここでは牡蠣フライ丼もバリエーションの一つになっている。
また、牡蠣フライが他の料理の具材になっているケースもある。
カレーの場合、カツカレーのカツと同様、牡蠣フライがトッピング具材として利用されることがある。愛知県では、あんかけスパゲッティのトッピング具材の一つにもなっている。
三重県鳥羽市の与吉屋は、ご当地バーガーの「とばーがー」として、牡蠣フライを挟んだホットドッグ「浦村かきドッグ」を提供している。
駅弁の具材としては、JR広島駅構内で販売されている「しゃもじかきめし」に牡蠣フライを添えているメニューがあるほか、洋風弁当に入れられる例もある。
カレーのトッピング具材としての牡蠣フライとチーズと組み合わせ例
浦村かきドッグ(画像左)