人間は何を食べてきたか
このシリーズには副題がなく、『NHKスペシャル』等のシリーズから独立した番組となっている。
第1集:モチ米 大地に捧げる神の食(1994年1月1日放送)
第2集:スイカ 砂漠の民の水瓶(1994年1月4日放送)
第3集:トウモロコシ インディオの大いなる遺産(1994年1月5日放送)
第4集:雑穀 サバンナの最後の贈りもの(1994年1月6日放送)
佐野浅夫 - 第1シリーズ
生方惠一 - 第1シリーズ総集編
樫山文枝 - 第2シリーズ
寺田農 - 第3・第4シリーズ