フェニ
カシューは南米原産の木であり、1500年代半ばにはポルトガル領ゴアにブラジルから持ち込まれて栽培されるようになった。逆にブラジルにはサトウキビが持ち込まれて栽培されるようになっており、これがカシャーサといった酒を産み出している。16世紀中にはフェニも作られるようになった。以来、ゴアではフェニを通過儀礼や儀式の際に飲んだり、風邪や熱に効く薬として利用されてきた。
また、カシューアップルの果汁以外にも、ココヤシの樹液で造られたフェニや、薬効に応じてスパイスを一緒に蒸留したフェニもある。
しかしながら、フェニは地域酒であるがため、ウイスキーといった他国の酒より地位が低く見られがちであり、造り手と飲み手も減ってきている。
2016年に、ハンセル・ヴァズが酒販店で一般流通するフェニを造るカズーロ(Cazulo)を立ち上げた。