橋本直樹 (農学者)
小若雅弘、島津武、橋本直樹、ホップに由来する成分 (I) 日本釀造協會雜誌 Vol.71 (1976) No.12 P.911-918, doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.71.911
江島正、橋本直樹、ビールの官能検査 日本釀造協會雜誌 Vol.78 (1983) No.7 P. 513-518, doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.513