牛乳豆腐
出典:
普通の豆腐のように生姜醤油で食べる。
煮込み御飯の中に野菜等と共にきざんで炊き込む。
野菜サラダや、ぬた、酢合え等に卵や魚の代用にする。
煮つけや、そぼろのように炒りつける。
野菜や魚のかき揚げの中に加えて揚げる。