蛭子能収
3人の子をもつ父親であるが子供に余り興味がなく「子供は好きではない」「子供と二人きりになると気まずい」「子供の成長に興味がない」と公言しており、5人の孫を持つ祖父でもあるが「孫の名前が難しくて覚えられない」など、孫にもあまり興味がなかった が、近所に住んでいる義娘の子供とよく会うようになると、「血のつながっていない孫なのに可愛くて仕方がない」と思える様になったと語っている。今は競艇、麻雀、パチンコ、映画の次くらいに孫といるのは好きになったという。
月に何日か妻から「よっちゃんデー」をもらい、その日は自由に好きなことができる。平和島競艇場にもよく行く。いい子でない時は「こよっちゃんデー」になり、半日ほどになる。
笑福亭鶴瓶いわく「蛭子さんをどういじるかで芸人の腕が試される」と述べている。
2014年11月10日放送『私の何がイケないの?』(TBSテレビ)の脳検査で、軽度認知障害があることが発覚した。その後『アックス』(青林工藝舎)102号に「俺は絶対にボケないぞ! —田中氏の『認知症対策アイディア帳』より—」と題した漫画を根本敬との共作で発表している。
2016年2月13日放送の『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(TBSテレビ)でスタジオの出演者はおろか出演した赤城乳業の社員ですらまずいと述べ、売れ行きが芳しくなく、会社が3億円もの赤字を出す結果になったガリガリ君「リッチナポリタン味」を「うまい」と言って食べていたエピソードを出演した赤城乳業の社員が証言している。
イベントなどで歌うように要請されると、いつも美輪明宏の「ヨイトマケの唄」や荒木一郎の「いとしのマックス」を歌う(カンペを読みながら)。蛭子いわく「ヨイトマケの唄を聴くと労働意欲が湧いてくる」という。
悪魔の癖にメス!蛭子能収が“笑う悪魔”と呼ばれる所以、真実はこれだ! (4/6) - OCN TODAY(2009年11月25日)
暴言爆弾の絨毯爆撃!人の悲しみをあざ笑う蛭子能収の真意とは何か!? (5/6) - OCN TODAY(2009年11月25日)
できれば日の当たる場所へ...華やかな世界に背を向けているわけじゃない (6/6) - OCN TODAY(2009年11月25日)
「いつも上司を殺していた」蛭子能収流・今を生き抜く処世術(日刊サイゾー) 2009年
根本敬が語る伝説の漫画雑誌「ガロ」と蛭子能収のアブない裏話(日刊サイゾー) 2010年
ハッテンバプロダクション 根本敬インタビュー(マックスマガジン) 2010年
ハッテンバプロダクション 蛭子能収インタビュー「世界にはばたけ!蛭子さん~そもそも、なぜ漫画家に?~」(マックスマガジン) 2010年
8/30「根本敬の映像夜間中学」は蛭子さん!タコ!ネコ!JAM!HEAVEN!(青林工藝舎編集部だより) 2012年
「奥さんさえいれば、友達はいらない」テレビでは見られない蛭子能収の人づきあい感(日刊サイゾー) 2014年
「人はそれぞれ自由に生きればいい」蛭子能収の最強の生き方を学ぶ(日刊サイゾー) 2015年
Vol.164 蛭子能収「自由でいたいから自分で食う分は自分で稼ぐ」(就職ジャーナル) 2015年
蛭子能収 - スターアルバイト烈伝(バイト情報のバイトル) 2007年
蛭子能収が選ぶ「取り残された映画」10枚
蛭子能収「おひとりさまを笑うな」インタビューその1「自分の好きなことをしっかり持て!」 2015年
蛭子能収の大穴競艇(セタ)(プレイステーション/1996年) 約400人の選手や競艇場のデータを閲覧できる「データベース」と、プレイヤーが競艇選手になって実際にレースに参加する「レースモード」、舟券を買って遊ぶことができる「ギャンブルモード」などが存在するが、衝突や転覆の概念が無く、真っ青な雪原でソリを使ってレースしていることを連想させるほど水の質感が描写されていないなどレースモードの完成度は低く、さらに表向きは蛭子が製作に協力していた扱いになっているが、蛭子は報酬目当てで安請け合いしながら実際には製作に関与してなかった。ファミ通クロスレビューでは5、4、5、5の19点。レビュアーは能動性が低く、レースでは自分の艇だけコーナリングが良くてテクニックもなく簡単に1位になれてしまう、レース予想するギャンブルモードは予想する材料が少なくて勘に頼らざるをえなくて搭載した意味すら分からない、蛭子による助言のシステムがほしかったとした一方で設定、演出は競艇ファンがにやりとする出来で競艇選手のデータベースがあるのもいいとした他、グラフィックについて賞賛した者と全体的に否定的だった者で分かれた。
蛭子能収公式麻雀(ソフトバンク/2006年
蛭子式ドキドキ!? 麻雀(NTTドコモ/2006年
俺は大丈夫 (2001年 青林堂※絶版) ISBN 978-4-7926-0339-7
蛭子能収コレクション (2004年 マガジンファイブ※絶版) 地獄編「地獄を見た男」(解説 根本敬 ISBN 978-4-4340-3887-7) ギャンブル編「パチンコ屋はインテリを嫌う」(解説 井崎脩五郎 ISBN 978-4-4340-3888-4) グルメ編「雪と女とラーメンと」(解説 杉作J太郎 ISBN 978-4-4340-3889-1) 動物編「豚男ジャパニーズ」(解説 タナダユキ ISBN 978-4-4340-4507-3) 病気編「鼻は詰まった」(解説 しまおまほ ISBN 978-4-4340-4109-9) 映画編「ダウンバイローでこんにちは」(解説 ダンカン ISBN 978-4-4340-4110-5) SF&ミステリー編「美しき死体」(解説 掟ポルシェ ISBN 978-4-4340-4506-6) 蛭子能収コレクションは7冊刊行。本来は全21冊の出版予定だったが版元も2008年に解散したため、予定通りの刊行はされなかった。
地獄に堕ちた教師ども 復活版 (2016年 青林工藝舎) ISBN 978-4-88379-430-0
パチンコ 蛭子能収初期漫画傑作選 (2016年 KADOKAWA) ISBN 978-4-0410-4579-4
復刻版 私はバカになりたい (2018年 青林工藝舎) ISBN 978-4-88379-444-7
2008年には『ガロ』の後輩漫画家で蛭子ウォッチャー の第一人者でもある特殊漫画家の根本敬からの依頼で、漫画共作ユニット「蛭子劇画プロダクション」を結成し、青林工藝舎の漫画雑誌『アックス』を拠点に現在も活動中である。メンバーは蛭子能収、根本敬、安部慎一(現在は脱退)、マスクベビー(湯村輝彦の息子)。担当編集者は青林工藝舎の高市真紀。
2010年には根本敬の依頼で国際特殊機関「ハッテンバプロダクション」を結成する。メンバーは蛭子能収、特殊漫画家の根本敬、パリ人肉事件で全世界を震撼させたカニバリストの佐川一政。これは「蛭子漫画が世界的に無名未評価でいいのか」という根本の考えから、漫画家としての蛭子能収や佐川一政をアーティストとして海外に売り込む目的で旗揚げされたアート集団である。
2011年には故郷・長崎の長崎歴史文化博物館において初の個展『えびすリアリズム -蛭子さんの展覧会-』が開催された。
2014年にはエッセイ『ひとりぼっちを笑うな』を上梓。