バブカ
イスラエル風のバブカは、バターを多く含んだラミネート生地(英語版)で作られる。それを何度も折りたたんで巻き、イスラエル風のルゲラーに使用されているものと同じようなの多くの層とクロワッサン生地を生む。イスラエル風のバブカには、さまざまな具材や形がある。ほとんどの場合、パンの形になるが、パイ型やリング状のパブカや、生地を編んだパブカもある。
最も人気のある具材は、Haschahar Ha'oleで、チョコレートとイスラエルのチョコレートスプレッド、Poppy seed filling(英語版)、クワルクで作られたチーズ出来ている。また、シュトロイゼルトッピングされることは、ほとんど無い。
また、ギリシャヨーグルトやザアタルを入れることがよくある。