ウトリキュラリア・アルピナ
観賞用に栽培される。一般に食虫植物はその形や性質への興味から観賞用に栽培されるが、本種の場合、それ以上の価値がある。本種の場合、捕虫に関する構造は地下にあって見えない。その一方で、最低で15°Cを必要とするためにしっかりした温室が必要ではあるが、それがあれば栽培は容易であり、その上に花がとても大きくて鑑賞価値が高いため、園芸的価値の高いものとされている。そのような評価は18世紀後半にまで遡る。
その花は「まるで洋蘭のよう」との声もあり、実際にイギリスのランの品評会で賞を得たとの話が伝えられている。さらにはイギリスのランのカタログでUの項にこれが掲載されていたこともあるという。ちなみに本種の旧属名には Orchillium や Orchidioides が有るそうで、これらも明らかにランに絡めた名となっている。
草姿
捕虫器のある地下茎