ワサビノキ
根はポリフェノールを含み、強い香味を持つ調味料として使用されることもある。
Vol. 7. pdf
1 2 3 Parotta, John A. (1993年). “Moringa oleifera Lam. Reseda, horseradish tree. Moringaceae. Horseradish tree family.”. USDA Forest Service, International Institute of Tropical Forestry. 2013年11月20日閲覧。
1 2 “Moringa oleifera Lam.”. Plant Resources of Tropical Africa. 2013年11月20日閲覧。
↑ Verzosa, Caryssa. “Malunggay and Spinach Powder (Investigatory Project Sample)”. Scribd.com. 4-11-2012閲覧。
1 2 3 4 5 6 de Saint Saveur, A.; Broin, M. (2010年). “Growing and processing moringa leaves”. Moringanews/Moringa Association of Ghana. 2013年11月25日閲覧。
↑ Ted Radovich (2010). C.R Elevitch. ed. “Farm and Forestry Production and Marketing profile for Moringa”. Specialty Crops for Pacific Island Agroforestry (Holualoa, Hawai'i: Permanent Agriculture Resources).
新鮮な状態で、平均して年1ヘクタール当り6トンほど生産できる。収穫は、雨季と乾季とでは大きく異なり、雨期の1120kg/ヘクタールに対して乾期では690kg/ヘクタールである。葉や茎は、播種後60日頃から収穫でき、その年にさらにあと7回収穫できる。収穫毎に、木は地面から60センチメートル以内に切断される。ある生産システムでは、葉は2週間ごとに収穫される。フォイドル・エラ(2001)によると、ワサビノキは、適切な品種、灌漑や受精を利用して集約生産をすることができる。ニカラグアでの試験では、4年に渡り、1ヘクタール当り100万本を年間に9回伐採して、新鮮な状態で平均580トン生産され、そのうち新鮮な葉を約174トン/ヘクタール収穫した。