美味學院
演 - 永山たかし
「燃えよ鉄拳中華」。中華料理の名手で拳法マニア。いつもカンフー胴衣を着ており、三つ編みをしている。
テンションが高く、口癖は“アチョー”、“ホアッチャー”。
教官であるが、生徒と一緒になってふざけたり女子部との交流会に狂喜するなどの行動が多く見られ、四天王の中では比較的ノリがよく堅さのない(悪く言えば幼い)性格をしている様子。しかし、女子にはあまり相手にされず“じっとしていればカッコ良いのに”と女子に言われる始末。
最初は性格が逆の虎堂を嫌っていたが、後にお互い兄弟と呼び合うほど仲が良くなった。
名前の由来は、新撰組一番隊隊長・沖田総司から。
演 - 天野浩成
「孤高の包丁ザムライ」。和の達人。いつも着物を着ている。
桂城秀吾の兄弟子。
名刀「虎轍」を操り、日本の伝統と心を料理で表現する。
当初沖田とは反りが合わなかったが、お互いにWinkのファンであったことを知って以来、お互いを「兄弟」と呼ぶほど仲が良くなった。
名前の由来は、新撰組組長・近藤勇から。
演 - 佐野大樹
カツラ使用者の中国人。沖田のカンフーを喜んで見ていたものの、カツラが沖田のカンフーによってとばされそうになっていた。