酒精強化ワイン
講談社 編『世界の名酒事典』講談社、1996年。ISBN 4-06-207815-5。
辻静雄『ワインの本』新潮文庫、2000年。ISBN 4-10-127502-5。
木村克己『ワインの教科書』新星出版社、2006年。ISBN 978-4405091412。
野田宏子『ベスト・ワイン』ナツメ社、2006年。ISBN 978-4-8163-4108-3。
辻調理師専門学校・山田健 監修『ワインを愉しむ基本大図鑑』講談社、2007年。ISBN 978-4062136945。