アメリカ合衆国におけるクズ
つるの刈り取りによる除草は除草剤の散布よりも効果的な手法であるが、より時間がかかる。クズの繁茂を防ぐためには、クズが成長する時期に月1‐2回、地上部の刈り取りをしなければならない。この手法を実施する際は、刈り取り後のつるから株が再生することを防ぐために、燃やしたり、家畜の飼料にしたりするといった方法でつるを処分しなければならない。また、テネシー州チャタヌーガでは2010年より試験的に、ヤギとラマを使った除草の実験を実施している。同様の実験はノースカロライナ州ウィンストン・セーラムとフロリダ州タラハシーでも行われている。
クズの結節が土壌に接触した場合はそこから根が下ろされ、つるが地面に固定される。根は塊根であり、水分とデンプンが豊富である。クズは他の支持物に巻き付いて成長するため、木質の茎を作るために必要な資源を節約し、かわりに根の成長のために資源を使うことが出来る。クズ全体の総重量の40パーセントを根の重さが占める。クズには茎が土壌に露出しているところならばどこでも根を張ることができるため、主に栄養繁殖で増える。有性生殖については完全に送粉者に依存している。
クズは再生している森林などの、日光の当たる所を好むが、完全な日なたや半日陰の場所でも育つことが出来る。この特質からクズはアメリカ合衆国南東部において屋根付きのベランダに植える園芸植物として人気を博した。このことはクズが「南部を飲み込んだつる(the vine that ate the South)」と呼ばれるようになる元凶となった。