国際学院埼玉短期大学
幼児保育学科:保育士、幼稚園教員二種免許状
健康栄養学科食物栄養専攻:栄養士、栄養教諭二種免許
健康栄養学科調理製菓専攻:調理師、栄養教諭二種免許、調理師養成施設教員助手
専攻科健康栄養専攻:管理栄養士受験要件の実務経験2年が免除され、専攻科修了後は実務経験1年に軽減される。独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士(栄養学)が授与される。
専攻科幼児保育専攻:独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士(教育学)が授与される。
調理師別科:調理師