ソムリエ (漫画)
ジョーのアパートの隣人。とにかくワインマニアで、アパートの床下を勝手に改造してワインセラーを作ってしまうほど。マニアとしてはワインに関する知識を集めることと、ワインそのものの収集がメインで、当初は実際にワインを飲むことがほとんどなかったが、ジョーの影響で徐々にワインを嗜むようになった。
原作 - 城アラキ、甲斐谷忍(集英社刊)
脚本 - 田辺満、樫田正剛
音楽 - 本間勇輔
演出 - 星護、村上正典、徳市敏之
プロデューサー - 大平雄司(関西テレビ)、稲田秀樹(共同テレビ)
製作 - 関西テレビ、共同テレビ
ファッション雑誌「Eye」の記者。
大阪アトランティックホテルのメインダイニング「LA PLAGE」のチーフソムリエ。同レストランにおける事実上の最高権力者で、支配人すら逆らえない体制を築いている。
フランスの赤ワインに関する伝統へのこだわりが強く、その結果時に客層に無相応とも思える高級ワインを勧めたり、ヴィンテージ的に不作の年のワインを勧めたりすることがある。逆に伝統にこだわるあまりニューワールドのワインを不当に貶めるような行動を取ることもあり、その姿勢を巡って大阪に視察に来たジョーと一時対立したが、結果的に志村の考え方が客に受け入れられていることをジョーも理解し、志村と和解した。