ザクロジュース
グレナデンシロップは、ザクロジュースから作る果実シロップである。酸っぱいザクロジュースを煮詰めて、濃い赤色のどろっとした液体にしたものである。イラン料理のフェセンジャーンやトルコ料理のピラフやチョバンサラダ等に用いられる。