ニュルンベルク
ニュルンベルク市の大紋章は青地に、金の冠を被った王の顔を持つ金の鷲を描いたものである。この紋章は既に1220年の印章に描かれており、帝国(すなわち帝国都市)を象徴化したものである。頭部は一時的に女性の顔にデザインされたことがある。現在の形の大紋章は1936年に制作され、1963年に市議会の承認を得た。
小紋章は左右二分割。向かって左側は金地に、赤い爪と赤い嘴をもつ黒鷲の半身。向かって右は5回入れ替わる赤と銀の斜めストライプである。この斜めストライプのデザインは1260年から既に用いられていた。帝国の象徴の鷲は1350年から登場する。1513年以降、役所などの印章デザインとして用いられており、その場合斜めストライプの数にバリエーションが見られる。現在一般的に用いられる上述の形は1936年に大紋章とともに制作されたものである。小紋章を基に市の旗も制作された。旗は赤と白の斜めストライプである。
9月にはアルトシュタットフェスト(Altstadtfest:旧市街祭り)が開催されパレードやコンサートあるいは運河でのフィッシャーシュテッヘン(Das Fischerstechen:漁師の船上対決、二層の小舟に乗った選手が互いを棒で突いて落としあう)などの伝統行事が行われ街が賑わう。12月にハウプトマルクトとその周辺で開かれるクリスマスマーケット(クリストキンドレスマルクト)はドイツの中でも特に有名で、国内最大級の規模を誇り、世界中から観光客が集まり賑わう。
ニュルンベルクには数多くのサークルや協会がある。その中には長い伝統を持つものもある。著名な団体として以下のものが挙げられる。
ニュルンベルク旧市街友好協会 e.V.
ドイツ・サッカー文化アカデミー
フリーダーリヒ e.V. — 同性愛者のサークル
ゲシヒテ・フュア・アレ e.V. — 地方史研究グループ
ユンゲ・プレッセ・バイエルン — バイエルンの若者向けメディア協会(ニュルンベルク事務所がある)
ニュルンベルク芸術協会 — ドイツで最も古い芸術協会
ニュルンベルク自然史協会
ニュルンベルク天文学協会
ニュルンベルクの観光客誘致協会「ディー・シュタットフューラー e.V.」
市の北東部にAlcatel-Lucentの「オプティカル・センター・オブ・エクセレンス」がある。ここにはフラウンホーファー協会の集積回路研究所 (IIS) もある。
ニュルンベルクは労働市場と職業研究の中心地でもある。労働市場と職業に関する研究所 (IAB) と企業教育研究所 (f-bb) がある。