コーンウォール料理
コーンウォールのストーブ(「stab」として知られる)はコーンウォール西部の台所のほとんどに見られていた。このストーブは、地区内の多数の鋳造所で製造されており、真鍮の取っ手つきの鋳鉄で製造された。鋳造は黒鉛でうまくできていた。鋳造所にはカンボーン(英語版)のSara、Jenkins & Barnicoat、レッドルース(英語版)のTippet, Terril & Rodg、セント・アイヴスの Luke's、トゥルーロのHill'sとRadmore & Dart、プレーズ=アン=ビーブル(英語版)のRoberts's、およびヘルストン(英語版)のToy's and Williams'sがあった。火室の扉はオーブンを熱するために閉じるか、心地よい炎を与えるために開けていた。オーブンと火室の上には料理用鉄板があり、湯沸かし用のボイラーを作り付けするストーブもあった。週に1回黒鉛が新しく供給され真鍮部品が磨かれた。セント・アイヴス博物館では、伝統的なコーンウォールの台所の再現が展示されている。
クロームオーブン(英語版)は石窯の一種である。粘土製または鋳造の取り外しできる扉が付いており、コーンウォールおよびデヴォンのほとんどの台所の炉に標準的に適合していた。
メキシコ中央部のイダルゴ州には、コーニッシュ・パスティから派生した地域の名物料理がある。これはパステ(英語版)と呼ばれ、ミネラル・デル・モンテおよびパチューカの銀鉱山都市で従事したコーンウォール出身の鉱夫から伝わった。この地域への移民の大部分は、現在コーンウォールの「中央鉱山地区」と呼ばれるカンボーン(英語版)およびレッドルース(英語版)出身である。ミネラル・デル・モンテの急勾配の道、階段および小さな広場が低層の建物と多くの煙突のある急勾配の屋根の家と共に並び、コーンウォールの影響を示している。