大稲埕
19世紀末に2度に亘り英仏連合軍に敗れた清朝は安平、淡水を開港することを決定、1860年に淡水港を開港した。この開港の範囲に艋舺と大稲埕も含まれ活発な交易がこの地で行なわれるようになった。しかし艋舺は暫くすると土砂が堆積し大型船舶の航行に不便を来たすようになり、大型船を中心に大稲埕に停泊するようになり、台湾北部の商業、貿易の中心地としての地位を確立した。
1865年、イギリス人ジョン・ドッド(John Dodd)が訪台し、泉州安渓の茶苗を導入し、それを農家に貸与し茶葉を生産させ、生産後に<買い取るという事業を開始し、台湾における茶葉栽培の嚆矢となった。この時生産された烏龍茶は甘みの有る味のみならず、茶を淹れると白、金、黃、緑、紅の色を有し、ヴィクトリア英女王に献上された後に、Oriental Beauty(東方美人)と命名された。これにより台湾茶葉の名声が高まり、徳記、怡和、美時、義和、新華利という5大茶行が大稲埕に支社を開設、イギリスやアメリカ向けに大量に輸出されるようになり、国際的な大稲埕茶市は光緒年代から日本統治時代まで隆盛を誇った。
洋行主導の茶葉貿易は急速に拡大し、それに伴って大稲埕に経済的恩恵をもたらすこととなった。この他通商は経済のみならず、多くの外国風建築物が建設されるなど、文化的な変化をも生み出すこととなった。
17世紀以前、大稲埕は少数の平埔族が漁猟を行なっていた地であり、番社名を「圭母卒社」と称した。1709年、戴伯岐、陳逢春、頼永和、陳天章らが協力して開墾を行い、各人の姓を組み合わせた「陳頼章」を開き、その後漢人がこの地に続々と入植するようになり、また入植者は布や酒などの物資と平埔族人の鹿皮を交換するようになった。当時ここに大規模な穀物を乾燥させる施設が設けられたことから、大稲埕と称されるようになった。