豚丼
牛丼チェーン店系豚丼は、薄切りの豚肉とタマネギやゴボウなどを調味した割下で煮たものを載せた料理である。
各社での呼び方は少しずつ異なっている。「豚」の読みは概ね訓読みだが、すき家では音読みとなっている。
松屋:「豚めし(ぶためし)」
吉野家:「豚丼(ぶたどん)」
すき家:「豚丼(とんどん)」
なか卯:「豚どんぶり(ぶたどんぶり)」