おでん
豚バラ - 角切りにした豚のばら肉。
どて串 - 豚もつを串に刺したもの。名古屋を中心とする味噌味のおでんによく用いられる。
角麩 - 波状の模様がある生麩。愛知県尾張地方、岐阜県美濃地方で食べられる。
赤棒 - 赤はんぺんとも呼ばれる。名古屋市の名産。ピンク色の棒状のさつま揚げ。