安納いも
種子島では1999年に「種子島いも研究会」が設立され、栽培技術などについての研修会を開催している。また、2010年7月29日には種子島の3市町である西之表市、中種子町、南種子町および鹿児島県、JA種子屋久により「安納いもブランド推進本部」が設立され、ブランドや栽培技術、品質の管理が行われている。同ブランド推進本部は2008年に設立された「安納いも出荷販売協議会」を母体としており、2013年には一般社団法人となっている。
種芋から増殖を繰り返すとウイルスや病気によって品質や生産力が低下する恐れがあるため、JA種子屋久や、鹿児島県立種子島高校および地元市町の育苗施設などで増殖されたウイルスフリー苗が用いられている。前者はJA部会員、後者はそれ以外の生産者へ種苗が供給されている。また、毎年行われる「安納いも品評会」で入賞した芋をもとに優良系統の選抜が重ねられている。なお、種子島の耕地はミネラル分が豊富な一方で有機質が少なく栄養が十分ではないため、安納いもの生産にあたっては各生産者が石灰資材の投入や緑肥の鋤き込み、天地返しなどの深耕を行ってきた。
安納いも(あんのういも)は、サツマイモのブランドのひとつ。鹿児島県の種子島で系統選抜・育成されたサツマイモで、安納紅と安納こがねの2品種がある(#品種参照)。なお、「安納」は種子島北部にある西之表市安納地区の地名である。