ビタミン
ビタミンの定義に当てはまらないが、ビタミンと似た作用のある物質をビタミン様物質と呼ぶことがある。
ビタミン様物質のなかには、歴史的には誤ってビタミンと考えられたもの、あるいは定義の変更によりビタミンとされなくなったものも含まれる。 一例:
生物から抽出して得られた混合物をそのままビタミンとしたり、他の研究者と独立に命名を行ったりしたために、他のビタミンと重複しているもの(ビタミンB10など)
正確な化学構造、化学物質名が不明なもの(パンガミン酸など)
体内でも合成されるため必須ではないもの(ヒト以外のある種の生物にとっては必須だが、ヒトには必須でないものを含む)(オロト酸、カルニチンなど)
炭水化物・タンパク質・脂質のいずれかに分類されるためビタミンの定義から外れるもの(ビタミンFなど)
必要摂取量が多すぎるため通常はビタミンとして扱わないもの(コリンなど)
薬理作用はあるが必須ではないもの(塩化メチルメチオニンスルホニウムなど)
実際には何の働きもないもの、むしろ害になるもの(アミグダリンなど)
以下には過去に誤ってビタミンと考えられた物質を挙げるが、俗にビタミン様物質と呼ばれているものはこれらに限らず、ビタミン様物質とすら呼ぶべきでない物質や同定できない物質も含まれている。
ビタミンB4: アデニン
ビタミンB8: エルガデニル酸(Ergadenylic acid、アデニル酸)