ドミノシュタイン
ドミノシュタイン(ドイツ語: Dominostein、複数形 Dominosteine)は、ドイツやオーストリアで主にクリスマスにつくられる菓子。
ミルフィーユやオペラケーキ、プンシュクラップフェン、ジャッファケーキなどに似た層状の菓子である。下からジンジャーブレッドのレープクーヘン、スミミザクラやアプリコットなどのゼリー、マジパンまたはペルシパンからなる三層構造で、全体が(基本的に)ダークチョコレートでコーティングされている。