ワーテルゾーイ
「ワーテル(water)」は水、「ゾーイ(zooi)」はゆでるの意。家庭料理であり、地域によってさまざまな作り方がある。
鶏肉を使ったものは特に「ヘント風ワーテルゾーイ(ゲント風ワーテルゾーイ、Waterzooï à la Gantois)」と呼ばる。
元々はフランドル地方の田舎料理であり、川魚を煮込んだ料理であった。地方によっては海の幸を用いることもある。また、クリームの濃度も地方によって異なる。
日本においては「クリーム煮」、「クリームシチューのような」、「水炊き」と説明されることもある。