アシツキ
アシツキ(葦付、葦附、学名: Nostoc verrucosum)は、ネンジュモ属に属する藍藻の1種である。多数の細胞糸が寒天質基質に包まれた藻塊(群体)を形成し(図1)、清冽な流水や湧水池で石などに付着している。日本では古くから食用とされ、『万葉集』にもアシツキを詠んだ歌がある。近年は減少し、天然記念物や準絶滅危惧種に指定している地域もある。
別名・地方名が多く、アシツキノリ(葦附苔)、コトブキノリ(寿苔)、コトブキタケ(寿茸)、ミトクノリ(三徳苔)、シガノリ(滋賀苔)ともよばれる。アシツキの別名として、他にカモガワノリ(鴨川苔)やキブネノリ(貴船苔)、シラカワノリ(白川苔)、アネガワクラゲ(姉川水母)なども挙げられるが、これらの名は近縁種のイシクラゲを指すこともある。カワタケ(川茸、河茸)とよばれることもあるが、この名はアシツキやイシクラゲ以外に、遠縁の食用藍藻であるスイゼンジノリを指すこともある。また菌類のコウタケ(Sarcodon aspratus; 担子菌門ハラタケ綱イボタケ目)も、カワタケ(革茸)と呼ばれることがある。