日本食研ホールディングス
本社 - 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地
東京支社 - 東京都文京区後楽2丁目6番1号 飯田橋ファーストタワー32階
名古屋支社 - 愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目11番5号 エステート名古屋ビル3階
大阪支社 - 大阪府大阪市淀川区宮原4丁目6番18号 新大阪和幸ビル3階
愛媛本社 - 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地
千葉本社 - 千葉県印旛郡栄町矢口神明3丁目1番地
東京オフィス・東京開発センター - 東京都文京区後楽2丁目6番1号 飯田橋ファーストタワー32階・33階
大阪開発センター - 大阪府大阪市淀川区宮原4丁目6番18号 新大阪和幸ビル3階
四国物流センター - 愛媛県今治市東鳥生町5丁目26番地
先進技術研究所 - 愛媛県今治市富田新港一丁目3番地
海外拠点:香港・ソウル・シンガポール・バンコク・デュッセルドルフ・ロンドン
日本食研は愛媛ローカル時代からテレビCMなどで積極的な宣伝活動を行ってきており、全国ネット昇格後、特に1990年代以降はオリジナルキャラクター「バンコ」を擁した『晩餐館』のCMが頻繁に流れるようになり、一躍有名となった。
「バンコ」は以前、「バン」「サン」「カン」と3頭それぞれに名前があったが、『さんまのナンでもダービー』内で明石家さんまから「バンコ、バンコ!」と呼ばれていたことから、そのまま「バンコ」が名前となり、個別名ではなく全員の種族名となった。
公式サイトで配布されている壁紙で確認できる限り、夫は人間のようである。また仔牛の姿をした子供が3頭いる。
「焼肉焼いても家焼くな」など独特のギャグCMが印象的な広告主である。
なお、CMの最後には子供の声による「にほんしょっけん」のサウンドロゴが流れる。小学生時代の坂田めぐみ(「おかあさんといっしょ」の7代目うたのおにいさん・坂田おさむの娘)が声を担当した物が現在も使われている。
現在放送中のCM
バンコ(1992年 - 2006年9月、2013年 - ) 特に『さんまのナンでもダービー』では番組内で行われるレースに度々出場した。 また、2000年4月 - 2003年1月はBSE(狂牛病)問題のため出演を自粛、代わりにささきいさおの壮大な歌声に乗せた「焙煎にんにく」のCMを放送(ただしバンコは最後に少し登場していた)。