フアン・マヌエル・イトゥルベ
2009年6月28日、パラグアイのセロ・ポルテーニョでデビューを果たした。2010年8月、アルゼンチンのキルメスACに移籍した。2011年1月、ポルトガルのFCポルトに移籍することが決まった。なおチームに加入するのは18歳になったときである。ポルト加入までの間、古巣のセロ・ポルテーニョに復帰した。2月17日、コパ・リベルタドーレスのCSDコロコロ戦で2ゴールを記録した。
2013年夏にセリエAに昇格したエラス・ヴェローナにレンタル移籍した。昇格したチームを10位に導いた活躍が認められ、ユヴェントスやACミラン、ASローマ、レアル・マドリードCFといったイタリア内外の強豪が彼の獲得に動いた。2013-14シーズン終了後、エラス・ヴェローナは1500万ユーロでの買取を決定。
2014年7月16日、争奪戦を制したASローマへの移籍が決定した。移籍金はボーナスを含めて2450万ユーロと発表されたが、実際は彼の保有権を持つ第三者に支払う金額も含めて3000万ユーロ近いといわれている。
2016年1月1日、AFCボーンマスにレンタル移籍した。
2017年から、トリノFCにレンタル移籍した。
2017年8月21日、メキシコ・リーガMXのクラブ・ティフアナに買取オプション付きのレンタル移籍した。
2018年、クラブ・ウニベルシダ・ナシオナルに移籍した。
2021年8月27日、アリス・テッサロニキに2年契約で移籍した。