霜降り
霜降り(しもふり)
霜が降りること。
霜降り肉 - 牛肉の中で、脂肪が筋肉の間に細かく網の目のようになった肉。
霜降り造りの略。魚介類や鶏肉などを熱湯に通し、冷水でさらして、表面を白くしたもの。 ジーンズ#ケミカルウォッシュ - 俗語「霜降りジーンズ」、上項目に関連した連想に基づく。
霜降り小倉など、布などに、霜が降りたような白い斑点のあるもの。
シモフリマツ(霜降り松) - ゴヨウマツ(五葉松)の近縁種。
霜月 - 霜降り月ともいう。
日本のお笑いコンビ「霜降り明星」の略。
ほか
霜降 - シモフリではなく、音読みでソウコウと読む。