三宅誠一
大阪府人・眞柄宗三郎の二男。三宅熊五郎の養子となり1913年、分家して一家を創立する。「いろは総本店」と称し割烹業、精肉料理業を営む。住所は大阪市西区松島町(現・千代崎)。
『商工資産信用録 第34回 近畿版』によると、三宅総本店の三宅誠一(調査年月・1933年1月)は「正身身代・不詳、信用程度・D、職業・精肉、和洋料理」である。