イブン・バイタール
イブン・バイタールの重要な著書は『薬と栄養全書』(アラビア語: كتاب الجامع لمفردات الأدوية والأغذية, Kitāb al-Jāmiʿ li-Mufradāt al-ʾAdwiya wa-l-ʾAghdhiya)である。
この本は、植物学の歴史に残る最大の編纂書の1冊と見なされ、何世紀ものあいだ植物学の権威であった。また、処方書(医薬品百科事典)でもあり、少なくとも1,400の植物や食品、医薬に関する詳細と、彼が独自に発見した300項目のリストを含んでいる。『薬と栄養全書』は1758年にラテン語に翻訳され、ヨーロッパで19世紀初頭まで使用されつづけた 。
この本はまた、150冊の古いアラビア語の文献だけでなく、20冊の古いギリシャ語の文献への参照が含まれている。