門倉国輝
1893年9月 - 神奈川県横浜市に生まれる。
1904年3月 - 11歳で横浜市常磐町和洋菓子製造業風月堂に入店。洋菓子製造見習いとして菓子作りに専念。
1915年 - 宮内省大膳寮員を拝命。
1921年8月 - フランス料理及フランス菓子の芝三田東洋軒製造部長として着任中、日本人初、菓子製造視察研究のため渡仏。当時、パリ一流ホテルのホテル・マジェスチックにて料理菓子・飴細工・グラス等を学び、ジュックスにてチョコレートの根本的な製造方法を学ぶ、その後パリ市リュ・カンボ通りにあった一流菓子店「コロンバン」にて修行、真摯な姿勢と確かな技術力が認められ、帰国後、パリ・コロンバン支店としての名称を使用する許可を得る。
1922年12月- 帰国後、東洋軒に復職し、東京銀座に店舗を開店する。当時、道路は舗装されておらず、入り口から赤い絨毯を敷き詰めた店舗は日本で初めて。
1923年12月- 震災により東洋軒が壊滅。退職のやむなきに至った。
1924年3月 - 東京大森にコロンバンを創業、純フランス菓子の製造・販売を営む。(日本における初めての本格的なフランス菓子店の誕生)
1931年11月 -銀座6丁目に銀座コロンバンを開店、階下は近代風・螺旋階段を上がった階上の喫茶室(サロン)は古代フランス風にした。友人藤田嗣治(レオナール藤田)による天井壁画(*)や豪奢なシャンデリアのサロンは話題となる。