美味紳助
この番組は元々2006年12月28日に18:30 - 20:54に特番で放送された「お腹が鳴る絶品グルメ 極旨クイズ!美味紳助」をレギュラー化したものである。
島田紳助が、ゲストと食にまつわるトークをするほか、どうすれば店が儲かるかなどビジネス事情にも迫る、スローフード志向番組。レギュラー放送前のスペシャルでの放送および初期のレギュラー放送では「全国名店の味 今食べたいのはこっち!」、「3分ごはんゴングショー!!」、「売り上げダービー」の3コーナーによって構成されていたが、5月21日の放送分以降は「売り上げダービー」または「カロリーダービー」のコーナーのみで1回の放送が構成されるようになった。
初回視聴率は8.6%(関東地区)、その後も裏番組の『関口宏の東京フレンドパークII』(TBSテレビ)・『ネプリーグ』(フジテレビ)に押され視聴率は一桁台が続いた(回によっては5%以下もあった)。