大使閣下の料理人
在香港日本国総領事。T大卒。チャイナスクールの先輩である倉木を尊敬するが、彼とは違って食卓外交には否定的。外交とは「ベシャリとハッタリ(会話術)」を持論とし、公邸料理人が外交に関わることを嫌う。政略結婚の為、妻には頭が上がらず、裏で”マリー・アントワネット”と呼ぶほどの贅沢をさせている。同時に彼女の外交能力を認めてもおり、最良のパートナーだと思っている。別名、ベシャリーヌ小俣(23巻)。
在越アメリカ大使。1995年の越米国交正常化後初のアメリカ大使とされている。ベトナム戦争時アメリカ軍の戦闘機パイロットとして沖縄から出撃し、北ベトナムを空爆中に撃墜さた。6年半に渡り捕虜として監獄生活を送ったためヌクマムの味が苦手。ハノイでの拷問を恐れて自殺を図ろうとした際、ベトナム人女性トゥーイ(英語を話せた)がそれを見咎め、好物のハンバーガーを作って励ましてくれたことで彼女に好意を抱き、帰国した後も独身を通していた。大使として赴任後、かつてトゥーイが作ってくれたハンバーガー(実はヌクマムが使われていた)の味の記憶を頼りに彼女と再会し、結婚した。
沖縄の米軍基地にいた当時、親しい同僚パイロットのジミー・バードとともに玉城めぐみ(メグ)と出会う。彼女が経営する料理店「KITCHEN FLORIDA」の常連客となり、二人でメグがタコスライスを考案する手助けをした。
後にアメリカ民主党が政権を降りたことにより離任し、フロリダ州知事を目指す。私人としてサッカークラブ、ハノイFCのコーチをしており、コーチをしている時は普段の温厚で理知的なイメージからは想像できないほどエキサイトする。
公・ひとみ夫妻の長女。ツインテールの小学生で、母や祖父の手伝いの中で料理を学んでいる。独自料理を考えるなど、才能の片鱗を見せている。学校では「家庭科の鬼」とも呼ばれている。最終話では中学生となっている。
女性厨師で釣魚台の大師傳。専門は料理実技ではなく理論。16歳で釣魚台に入ったが、先輩の葉兄弟から女であるため馬鹿にされ、虐待を受けた。次期国家主席と目された謝副主席の随伴要員(兼愛人)として来日した(単行本14巻)際公と出会い関心を持つ。謝が「酒池肉林」の宴席を希望したため、倉木邸での内密の設宴を担当し、そこで圧倒的な技量差を誇示して公を支配下に入れようと目論む。しかし、かつて周恩来が作った特製の紅焼肉(家庭料理)の味を倉木の舌の記憶に基づいて公が忠実に再現し、それを食べた謝が感極まって号泣したため、敗北感に打ち拉がれた。一族の強要により謝国家副主席の愛人になり、陰で「女ラスプーチン」と呼ばれる。謝が失脚した後は関係を解消した(その後の消息は不明)。
単行本3巻に登場する在越日本公使で、あだ名はイタチ。フレンチスクール(親仏派)。上司の倉木大使を快く思っておらず(右腕の公も同様)、彼の留守中は独裁者として振舞う。日仏マレンゴ勝負以来公を憎むデュマ大使に迎合して彼を屈服させようとするも失敗した。アフリカのQ国を「非重要国」と決めつけ、同国大使を招く設宴では料理と酒をCランクにするよう公に命令した。しかし、間もなく同国へ大使として栄転が決まるや、急遽Aランクへの変更を命じるなど朝令暮改が目立つ。