本日のバーガー
第97話より登場。初登場時21歳(加藤と同年齢)。
ボスワース・バーガー日本1号店の副店長。当初はアルバイトだったが、能力をアンバーに見いだされて副店長に昇格した。
調理能力はあるが、マネジメント能力に欠けることは自覚している。ボスワース日本店のオリジナルバーガーを決めるためバーガー勝負を神宮寺と行い、味だけなら良い勝負の品を開発したが、神宮寺は「ボスワース・バーガーとはなにか?」というコンセプトも明確にしたため、勝負としては負けることになった。ただし、本来ならそのコンセプトは店長(名前はスゴウ)が提示すべきものであったとして、店長が頭を下げている。
その後の成長もあり、アンバーはスゴウとミクリに日本支店を任せ、ボスワースの本格的なアジア進出のためアメリカにもどって指揮を執ることになった。