藤原ヒロユキ
藤原 ヒロユキ(ふじわら ヒロユキ、1958年9月4日 - )は日本のイラストレーター、ビール伝道師。大阪府出身。大阪教育大学教育学部卒業の元中学校教諭。
『beer mania! 飲んでおきたい世界のビール77本』日之出出版、2000年6月発売、ISBN 978-4891981105
『知識ゼロからのビール入門』幻冬舎、2004年7月発売、ISBN 978-4344900592
『ビールの常識 絶対飲みたい101本』アスキー・メディアワークス、2008年6月発売、ISBN 978-4-04-870031-3
『イラスト版 ベルギービール入門』日本経済新聞出版社 2009年10月
『今すぐ飲みたい!厳選地ビール118』ぶんか社 2010年2月
『本当にうまいビール215』ソフトバンク新書 2010年4月
『本当に飲みたい! 世界のビール』だいわ文庫、2012年5月、ISBN 978-4479303831
『藤原ヒロユキのイラストで巡る世界のビール博物館』ステレオサウンド、2013年4月、ISBN 978-4880733036
『藤原ヒロユキのBEER HANDBOOK』ステレオサウンド、2015年6月、ISBN 978-4880733661
日本ビアジャーナリスト協会代表。季刊「ビール王国」編集主幹。日本地ビール協会のマスター・イバリュエイター、アドバンスド・ビアジャッジ、ビア・コーディネィターの資格を取得。日本のみならず、欧米で開催される数々のコンテストにてジャッジを務める。日本では1996年からのインターナショナルビアコンペティション、1998年からのジャパンビアカップのビアジャッジを毎年務める。
2000年、ビールの各種スタイルと世界のビールを紹介する書籍を執筆、2005年春に創刊されたビール専門誌『Beer & Pub』の編集長を務める。しかし2013年の同誌復刊に際し「総編集長」に再度就任するが、一度もゲラを見せられないまま発売されたことに納得がいかず、同職を辞任。2013年10月にワイン王国社から「ビール王国」を出版する。