ハモ科
ハモ科の仲間はウナギ類一般に共通する細長い円筒形の体をもち、最大で2.5mにまで成長する。体表は鱗を欠き滑らかで、吻(口先)は長く尖る。眼は大きく、部分的に皮膚に覆われる。口の後端は眼よりも後ろにあり、両顎(特に鋤骨)によく発達した犬歯を備える。
背鰭と臀鰭の基底は非常に長く、尾鰭と連続する。胸鰭は大きく発達し、背鰭の起始部は胸鰭基底よりも前方に位置する。側線は明瞭で、椎骨は120-216個。