大高酵素
創始者大高登が植物抽出液を醗酵させた酵素原液の開発着手から、植物エキス醗酵飲料のパイオニアとして、企業活動を通じて人類の健康増進と福祉への貢献を続けている。 北海道の自然環境・風土を最大限に利用して、造るのではなく育てるという考えを基本に、植物原料素材を中心に長年積み重ねられた醗酵技術のノウハウを利用して、健康飲料、化粧品、医薬部外品、動物用飼料などさまざまな製品を製造販売。 醗酵技術を応用したおがくず風呂、イオンハウス(登録商標)の技術指導もおこなう。 研究体制は、物質の特定やエビデンスをはじめとした機能性の裏付けなど、自社研究部門は勿論のこと大学や各種研究機関と共同で進めている。 中国、韓国、台湾、東南アジアを中心にさらには欧州へと海外にも市場展開をしている。