サッポロビール博物館
3階、2階、1階の順に見学していく。建物の外には1876年(明治9年)開業の「開拓使麦酒醸造所」において当時工場前に積み上げられた樽を復元しており、白ペンキで「麦とホツプを製すればビイルとゆふ酒になる」と書かれている。平仮名の一部は変体仮名であり、「れば」の部分は「連者」をくずした平仮名になっている。
3F 6Kシアターの映像により、参加者限定で明治期に生まれた初の国産ビール「札幌製麦酒」の物語を鑑賞できる。
3F〜2F 1965年(昭和40年)から2003年(平成15年)まで札幌工場で麦汁を煮沸するために実際に使用していた銅製の釜。直径6.1 m、高さ約10 m、容量85 klあり、「重要科学技術史資料」(未来技術遺産)に登録されている。
2F 「サッポロギャラリー」では、開拓使から続く日本のビール製造業発展の道筋を12個のブースに分けて紹介している。歴代の広告を展示した「アドコレクション」もある。
1F 「スターホール」では「復刻札幌製麦酒」と「サッポロ生ビール黒ラベル」の飲み比べができる。 ミュージアムショップ(売店) サッポロガーデンパーク総合受付
復元した樽文字(2007年9月)
麦汁煮沸釜(2012年3月)
サッポロビール園(開拓使館)(2006年7月)
サッポロビール博物館(サッポロビールはくぶつかん)は、北海道札幌市東区にある博物館。サッポロガーデンパークにあり、日本国内で唯一となるビールに関する博物館になっている。