竹岸食肉専門学校
1964年4月 - 竹岸高等食肉技術学校を設立。初代学校長に竹岸政則(プリマハム株式会社取締役社長)が就任。
1974年11月 - 竹岸政則の死去により、2代学校長に安達豊治(プリマハム株式会社取締役社長)就任。
1975年4月 - 学校法人竹岸学園として正式認可。3代学校長に大熊信行が就任。
1977年4月 - 文部省より専修学校の課程設置認可。校名を「竹岸食肉専門学校」と改称。
1979年11月 - 第1回青雲ミート会アメリカ西部研修旅行実施。
1990年3月 - 牛肉・豚肉・開発商品の製造・販売実習である 『ミート・ザ・ミート・フェア』を開催(以後毎期実施)。
1992年7月 - 創立25周年記念コンベンション『食肉新時代』を開催(後援: 農林水産省、文部省、アメリカ大使館、オーストラリア大使館)。
1993年3月 - ソーセージ製造実習を実施(以後毎期実施)。卒業生数5,000名を突破。
1998年3月 - 卒業生数5,500名を突破。
2000年4月 - 男女共学化する。