ケチャップは野菜
レーガン大統領はこの件について公に反論や擁護を行わなかったが、発表からわずか3週間後の1981年9月25日にFNSの提言は撤回された。USDAはその後の記者会見で「FNSの提言について誤って伝えられ、世間は大きな誤解をしている」として擁護しようとしたが、同年11月17日に修正提案が発表され、「調味料を野菜としてカウントする」という記述は提言から削除された。また、FNSの長官を務めていたウィリアム・ホーグランドは、11月末で解任となった。
ニューヨーク大学の教授で食品文化や歴史の研究を行っているエイミー・ベントリー(英語版)は、FNS提言のなかで謳われている他の施策(例えばクッキーやパイを朝食とすること、低脂肪乳を全乳に置き換えることなど)が、ケチャップと比較してそれほど批判の対象にならなかった理由について、1980年代のアメリカ人は、肥満率の増加とそれに伴う健康上の問題にまだ遭遇していなかったためではないかと推察している。
この論争から17年が経過した1998年、サルサが学校給食において野菜として認められるガイドラインの改定が行われた。USDAの職員はケチャップとサルサを比較しつつ、「ケチャップはほとんどが砂糖と酢だが、サルサは本質的には野菜だ」とコメントした。また、2011年にはUSDAが推進する学校給食プログラムの改定を契機として「ピザは野菜」論争が持ち上がった。