三浦義武
戦後、第22回衆議院議員総選挙に国民協同党から出馬するも落選し、1947年(昭和22年)の第2次公職追放で井野村長を退任。農地改革による豪農・地主への打撃もあり、苦難の時代となった。
1950年(昭和25年)にコーヒー豆の輸入が再開されたことを受け、翌年から紺屋町に「ヨシタケコーヒー店」を開店。かつてのように研究に没頭する生活を送る。1963年(昭和38年)から缶コーヒーの開発に乗り出した。東洋製缶の協力を得て腐食しにくい缶を開発してもらい、試作品を2年後に開封して、低温殺菌して詰めたコーヒーの香り・味が劣化していないことを確認した。こうして1965年(昭和40年)9月14日、世界初の缶コーヒー「ミラ・コーヒー」(「ミウラ」と「ミラクル」によるネーミングとされる)を日本橋三越本店で発売。友人の司馬遼太郎は「絵画において富岡鉄斎、陶芸において柿右衛門」と喩えて賞賛。作家の小島政二郎も『日本経済新聞』紙上で、香り、甘み、酸味、苦味と美しさが(缶ではない)本物に劣らないと評した。
ミラ・コーヒーの評価は高かったが資金不足に陥り、1968年(昭和43年)に製造を中止した。上島珈琲が缶のコーヒー入り乳飲料「コーヒーオリジナル」を発売するのは翌年の事である。
その後はヨシタケコーヒー店の一店主として研究と味わいの日々を送った。同店は1978年(昭和53年)に閉店。三浦は1980年(昭和55年)に死去した。墓所は生家跡の裏の竹林と八王子霊園にある。