西方いも
肉質は粘質(粘りが強い)で、きめが細やか。貯蔵性に優れている。
収穫時期は10月から新年1月。
中津川市加子母地内のスーパー、産直市、道の駅加子母で販売されている他、市場へ出荷もされている。