ハーブ・ハーデスティ
ハーデスティは1971年にラスベガスに移住するまでドミノとのツアーに参加し続けた。1973年にはラスベガスのヒルトン・ホテルのデューク・エリントン・オーケストラの公演にトランペットで参加しており、またカウント・ベイシー・オーケストラにも半年ほどテナー・サックス奏者として在籍した。彼はヒルトン・ホテルのハウスバンドのメンバーとなり、トニー・ベネット、エラ・フィッツジェラルド、フランク・シナトラといったヴォーカリストたちのバックを務めた。
1978年、ドラマーのアール・パーマーがハーデスティをトム・ウェイツのアルバム『ブルー・ヴァレンタイン』のレコーディングに誘った。彼は、1978年から79年にかけてウェイツのバンドのメンバーとなり、米国、ヨーロッパ、オーストラリアのツアーを経験している。ここで彼はテナー・サックスよりもトランペットを中心にプレイした。このツアーのウェイツのオースティン公演は、CDとDVDで発売になっている。
ハーデスティは1980年から2005年頃まで、再びドミノとプレイするようになり、この時期の様々なライヴ録音でその演奏を聴くことができる。また、彼はドクター・ジョンの1992年のアルバム『ゴーイン・バック・トゥ・ニューオーリンズ』でテナー・サックスをプレイしている。
ハーデスティ自身初のトリオは、彼の自宅から数ブロック離れたニューオーリンズのクレイボーン・アヴェニューのハリケーン・バーで演奏していた。そこではハーデスティはダブルベースを弾き、ギタリストとピアニストを伴うナット・キング・コールのグループに似たスタイルだった。間もなく彼はテナー・サクソフォンを購入しレッスンを受けるようになった。そして1948年にフォー・デュークスというグループを結成。ハーデスティはトランペットとテナー・サクソフォンを担当した。
ハーデスティは1946年にデイヴ・バーソロミューと出会い、1949年バーソロミューは、デラックス・レコードによるチャビー・ニューサムの「New Orleans Lover Man」のレコーディング・セッションに彼を誘った。このセッションに参加したミュージシャンには、ドラマーのアール・パーマー、ベーシストのフランク・フィールズ、そしてギタリストのアーネスト・マクリーンがいた。彼らにバーソロミュー、ハーデスティを加えたメンバーは1950年代にコズィモ・マタッサのJ&Mレコーディング・スタジオで多くのヒットをレコーディングしたスタジオ・バンドの核をなしていた。