大島酒造
もともと大島には大島炭鉱が存在し、松島炭鉱が大島鉱業所を設置して採掘にあたっていた。当時の西彼杵郡大島町は炭鉱の町として発展し、鉱業は大島町の財政を支える主要産業の一つであった。しかし、大島炭鉱は1970年(昭和45年)に閉鎖されることになり、大島町では新たな産業の育成が急務となった。大島町役場が企業誘致活動を展開した結果、1973年(昭和48年)に大阪造船所、住友商事、住友重機械工業の出資により島に大島造船所が設立された。
その後、島の産業発展の一環としてサツマイモの活用が模索され、大島造船所などの出資により1985年(昭和60年)3月に大島酒造が設立された。設立当初である1985年度(昭和60年度)の販売実績は麦焼酎600石、芋焼酎50石、売上高は7200万円であった。その後、徐々に規模を拡大していった。2005年(平成17年)に大島町は大瀬戸町、西彼町、西海町、崎戸町と新設合併して西海市となったが、以降も島をはじめとする地元の原料を使用し、地元に根差した経営を続けている。2011年度(平成23年度)の販売実績は麦焼酎1320石、芋焼酎700石となり、売上高は5億9900万円に達した。2012年(平成24年)7月1日、社名を「長崎大島醸造株式会社」から「大島酒造株式会社」に改めた。