裸島 (酒)
ブルック・ベネットは元々製薬会社で研究者として働いていた。酒も好きでビールを自宅で醸造することもしていた。ある日、自宅で日本酒を醸造している人と会い、話を聞くうちに化学的な好奇心から興味を抱き、インターネットで日本酒の製法を検索しながら自宅で日本酒の醸造を行うようになった。ブルック・ベネットもまた大門酒造へ修行に行っており、2009年にシェティル・ジキウンと出会うと、意気投合することになった。ブルック・ベネットはバンクーバーのアーティザン・サケ・メーカー(Artisan SakeMaker)に勤めるが、シェティル・ジキウンに声をかけられて、ノルウェーに行くことにした。
原料米は北海道産の吟風を使用しているが、仕入れ値が高コストとなるため、イタリア産のジャポニカ米を使うことも検討されている。
ノルウェー国内で消費される量が多いが、イギリス、アメリカ、スペイン、日本へも輸出されている。