宮尾綾香
かつて所属した大橋ボクシングジムの会長である大橋秀行より「ボクシング界の上戸彩」の異名を授かる。世界王座初奪取時は上戸彩が結婚を発表した直後であったため、自らも「本物の上戸彩さんも幸せでしょうけど、私も幸せです」と意識したコメントを発している。また、日本プロボクシング協会会長も務めていた当時の大橋は宮尾をアイコンにして女子ボクシングを広めようとしていた。
2009年12月4日に放送された「笑っていいとも!」(フジテレビ)のオープニングコーナー「こう見えて私...ギャップさん大集合」に「こう見えても私プロボクサーです」というギャップの持ち主として出演した。また、モデルに複数回スカウトされたこともある。
以前はパチンコ店や横浜市西スポーツセンターのプールで監視員、フィットネスインストラクターとしてアルバイトをしながらトレーニングをしていた。2021年7月以降はスポンサーから「競技に集中したほうがいい。サポートしていく」と言われほぼ競技に専念している。
JBCデビュー当時は長めのスリットが入ったトランクスをトレードマークとしていた。