本谷亜紀
『日本初の[女性ラーメン評論家]になっちゃいました!』扶桑社、2013年 ISBN 978-4-594-06768-7
埼玉県生まれ、東京女子大学出身。中学校及び高等学校教諭の一種免許状(英語)を所有。身長153cm。
幼少よりラーメンに親しんで育つ。高校時代より食べ歩きを始める。予備校がラーメン激戦区池袋にあったことが一つの契機となった。大学に入学後は、食べ歩きサークルを主宰していた。 現在も一年間350杯のラーメンを食す事を豪語している。 テレビ朝日の深夜番組『お願い!ランキング』において、ラーメン官僚こと田中一明のアシスタント募集企画「ラーメン隊オーディション」に合格。オーディション合格時、大学在学中であったことから、「ラーメン女子大生」の愛称で呼ばれる。
大学卒業後はラーメン評論家としての活動を本格化。Yahoo!Japanラーメン特集「極嬢メン総選挙!!」において優勝する。らあめん花月嵐の期間限定メニュー「ベジラーメン菜菜」をプロデュース。「森田一義アワー 笑っていいとも!」のコーナー「私立 その道のプロ高校」において「ラーメンまる秘攻略術」と題し、2週連続で講師役をつとめる。また、トークショーには親交のあるお笑いタレントやラーメン評論家が駆けつけ、80人以上のファンが訪れるイベントとなっている。
独自ドメイン(honya-aki.com)によるメインブログ『本谷亜紀のゆるっとラーメンブログ』の更新が2013年5月11日で止まり、アップされたままで放置される中、新ブログ『本谷亜紀の麺マガ!』を2013年10月20日から開始している。なお、同ブログは2014年1月からコメント拒否に変更されている。