ザ・コーヒービーン & ティーリーフ
ザ・コーヒービーン & ティーリーフはモナ・ハイマンとハーバート・ハイマンによって1963年9月に創業された。第1店舗はロサンゼルス市郊外のブレントウッド。この店舗はいまだ営業している。コーヒービーンは長い間、多くのハリウッド・スターを含む多くの人に愛されており、今日のカフェビジネスの成功例とされている。 1996年、アジアにおけるフランチャイズ権をシンガポールのビクター・サスーン、サニー・サスーン兄弟に売却。サスーン兄弟は事業を急成長させ、1998年にハイマンから本社を買収しオーナーとなった。 2013年、投資ファンドに売却された後、2019年7月24日、フィリピン最大の外食企業であるジョリビー・フード・コーポレーションに買収された。