バターフィッシュ
全長は最大で30 cm。体は楕円形をしており、体高は全長の1/3程度で、強く側扁する。口は小さく、吻は丸い。歯は非常に細かく、1列に並ぶ。胸鰭は長く、腹鰭を欠く。尾鰭は強く二叉する。小さな円鱗を持つ。 体色は銀色で、背側は青みがかる。腹川は銀色。黒い不規則な斑点があるが、死後に消失する。
同じ海域に生息するニシマナガツオPeprilus paru とは、背鰭・臀鰭が鎌型にならないことで区別できる。
数十-数百匹の群れを作る。夏場は沿岸の20-30 m以浅に生息するが、冬場は200-230 mの深みに移動する。浅瀬の砂底に侵入して摂餌することもある。
成魚はクラゲ・イカ・ヤムシ・甲殻類・多毛類などを食べる。寿命は3年程度。