初期アッシリア時代
アッシュルの初期の神殿はイシュタル女神に捧げられており、Ishtar HおよびG神殿からいくつもの裸婦像が発見されていることと合わせて、初期アッシリア時代のアッシュルでは豊穣祈願の儀式(英語版)が熱心に行われていたと見られる。イシュタルはヌジや周辺の都市に居住していた早期のフルリ人の神々の中で第一の存在であった。フルリ語ではイシュタルはイシャラ(英語版)と呼ばれた。イシュタルはアッカド人にとっても守護神であり、アッカドの君主たちから非常に重視されていたためアッシュル市がアッカド帝国に編入された後も豊穣の信仰とイシュタルへの崇拝が衰えることはなかった。アッカド時代が進むにつれ、月とそれに関連した神シン(シーン、Sîn)もまた多くの崇拝を集めた。これはアッカド王たちの月信仰に触発されたもので、アッシリアでは後の時代まで続いた。アッカド王たちによる宗教的慣行がアッシュルの人々から全て歓迎されたわけではない。特に、アッカド王たちの彼ら自身の像を諸神殿に納めるという慣行には抵抗があったと見られ(これは通常は神々のみに許される)、アッシュルのイシュタル神殿のあるアッカド人の像は故意に首が落とされている。
古アッシリア時代にアッシリアの国家神アッシュルが崇拝されたことは良く証明されているが、初期アッシリア時代のアッシュル神崇拝については確固たる証拠は存在しない。アッカド時代の文書では都市アッシュルと神アッシュルが明確に同一の名前を共有しており、これが最古のアッシュル神に対する間接的な言及である。