抗酸化飲料サーバー
開栓したボトルを設定温度で保冷し保管できる。(高級ワインや貴重な飲料を少しずつ長期間楽しむ)
ボタン操作で設定量を正確に、適温で分注できる。
ポンプやモーターを使用せず不活性ガスの圧力により分注する方式である。
不活性ガスによる飲料の置換により、開栓時21%存在した酸素や二酸化炭素の比率が減少し、二酸化炭素の溶け込みや酸化を抑制し、長期間飲料を新鮮に保つ。
飲料の新鮮さは置換する不活性ガスの純度に影響を受ける。純度が高ければ高いほど前述の酸素・二酸化炭素の比率は減少し、酸化や二酸化炭素の溶け込みを抑制できる。