福しん
1964年(昭和39年)11月に創業し、1972年(昭和47年)10月に法人化された。元々は豊島区千早一丁目にあったラーメン店であったが、後にチェーン展開し、東京のターミナル駅近辺を中心としたドミナント出店を行った。
「あなたの街の食卓」を掲げ、主力メニューの手もみラーメンは420円で提供、オーダーごとに中華鍋で調理する炒飯などの料理を安価な価格帯で提供し、日常的に利用できる外食店として発展した。定食類に付属する中華スープは、プラス120円で「おともラーメン」にアップグレードが可能で、福しんの名物メニューとなっている。
チェーン店として味のバラつきを抑えるためセントラルキッチンの運営や、社員による専任調理人の育成などを行っている。
2020年3月には埼玉県入間郡毛呂山町に新工場「福しん毛呂山工場」が稼働開始、餃子を1時間に1万個製造できる機械を2台導入した。なお「手もみラーメン」の麺は毛呂山工場の製麺機で自家製麺している(機械製麺のため「手もみ風」である)。
2022年 毛呂山工場付近の『イオンタウン毛呂山店』と、坂戸市国道407号線沿いの『坂戸八幡店』の2か所の新店舗をオープンさせ埼玉県内にも店舗出店となった。