笏谷石
1500年ほど前の古墳時代のものとされる石棺が発掘されている。朝倉氏の一乗谷遺跡では、笏谷石で彫られた石仏などが多数見つかっている。その後、朝倉氏を滅ぼした織田信長の家来である柴田勝家が越前国に入った際、北ノ庄城の屋根を瓦ではなく笏谷石の瓦で葺(ふ)いた。現在、柴田神社の境内である北ノ庄城址公園に、北の庄城の模型が展示されている。丸岡城も笏谷石の瓦で葺かれている。半分が石造,半分が木造となっていた足羽川の九十九橋の、石造部分の橋脚にも利用されていた。 江戸時代には露天掘りと坑内掘りにより採掘され、北前船により全国に出荷されていた>。1899年には笏谷石による継体天皇(継体大王)の彫像を神体とした笏谷神社が創建された。1934年3月の調査では、採掘面積が約50町9段で、採掘後は鉄道で輸送されていた。1945年舞鶴海軍工廠造機部の一部が福井第五五工場となり、笏谷石採掘坑道内に疎開した。
1998年9月に採掘は終了し、現在は採掘されていない。2005年8月16日早朝、市営墓地の一部が東西約27メートル、南北約35メートル、深さ約18メートルのすり鉢状に陥没、崩壊する事故があり、地下の採掘坑跡の落盤によるものである事が分かった。