松平定盛
2代藩主・松平定頼の長男として誕生した。定勝系久松松平家宗家の嫡男として生まれ、慶安2年(1649年)に徳川家光に拝謁する。明暦元年(1655年)叙任するが、寛文2(1662年)に父の死と前後して廃嫡された。代わって、弟の定長が遺領を継いだ。
延宝2年(1674年)、37歳で没した。
松平 定盛(まつだいら さだもり)は、江戸時代前期の伊予国松山藩の世嗣。官位は従五位下・紀伊守、主計頭。