杉山彦三郎
杉山 彦三郎(すぎやま ひこさぶろう、安政4年7月5日(1857年8月24日) - 1941年(昭和16年)2月7日)は、駿河国有渡郡中吉田村(現・静岡県静岡市駿河区国吉田)出身の農業技術者。
茶(茶樹)の選種(品種改良)に心血を注ぎ、特に優良品種の「やぶきた」などを選抜した。アメリカ合衆国の品種改良家であるルーサー・バーバンクになぞらえて、「茶業界のバーバンク翁」と称されることもある。
1961年(昭和36年)には杉山の没後20年を記念して、杉山彦三郎翁顕彰会が設立された。1962年(昭和37年)には顕彰会が中心となって、静岡市の駿府城公園に「杉山彦三郎翁胸像」が建立された。顕彰会は毎年5月2日(八十八夜)に慰霊祭を開催し、茶業発展に貢献した人物の表彰を行っている。
かつて「やぶきた」原樹は杉山家の私有地にあったが、1963年(昭和38年)には静岡市谷田の静岡県立美術館や静岡県立中央図書館近くに移植され、静岡県指定天然記念物に指定された。現在もこの地にはやぶきた原樹と杉山彦三郎記念茶畑がある。