ルイヴァブロイズ
現在の材料は薄力粉、水、無塩バター、牛乳、コーンスターチ、塩、砂糖、ベーキングパウダーなどである。かつては羊脂で揚げられており独特の風味があったが、現在は植物油を使うことが主流になっている。