SMAP×SMAP
HD対応になった2006年10月からは番組冒頭、画面右上に「Hi-Vision ハイビジョン制作」と「字幕放送」のテロップが入っていたが、2008年7月24日から「アナログ」表記が開始されたこと伴い、地上アナログ放送では(同時ネット局での)2008年7月28日放送分より、番組冒頭、画面右上に「アナログ」と「字幕放送」のテロップが入る。なお、字幕放送のテロップは当初アナログ放送とデジタル放送で表示するデザイン・消去パターンが異なっていた。これは当時、関西テレビの送出マスターがアナログとデジタルで別々に置かれていたため(消去時はアナログはカットアウト、デジタルはフェードアウト)であったが、2009年7月14日のアナログ・デジタル統合マスター更新後は表示するデザイン・消去パターンもアナログ・デジタルとも同じものとなった。
福井テレビでは最初の半年間は時差ネットだったが、特番での臨時同時ネットがあまりにも好評だったことが功を奏したのか、立ち上げ半年後の1996年10月改編から同時ネットに移行した。
当番組最終回放送後の2017年1月7日に放送された『めちゃイケてるッ! 勝ち負けだけじゃねえ 新春大仰天スペシャル』に中居が出演し、同番組ゲストのゆずとのトークの際、めちゃイケメンバーの矢部浩之(ナインティナイン)から「スマスマの最終回とか、感動的やったもん」と労われると、中居は「あの日、今まで一番繊細に何回も(音程を)当てにいったんだけど、ひとつも当たんなかった」と冗談交じりに語った。なお『めちゃイケSP』の収録は最終回放送からわずか2日後の12月28日に行われた。
2020年9月19日、番組のコントレギュラーであった俳優の斎藤洋介が死去。香取・草彅・稲垣から追悼のコメントが寄せられた。
、T.M.Revolution、氣志團、CHEMISTRY、Aqua Timez、Perfume、サカナクション、西野カナ、AKB48、ゆず、いきものがかり、FUNKY MONKEY BABYS、EXILE、THE YELLOW MONKEY、ナオト・インティライミ、Sonar Pocket、ゴールデンボンバー、E-girls、SEKAI NO OWARI、きゃりーぱみゅぱみゅ、JUJU、藤巻亮太、平井堅、DAIGO、Superfly、絢香、秦基博、森山直太朗、RIP SLYME、ゲスの極み乙女。、MIYAVI、湘南乃風、水樹奈々、星野源、高橋優、chay、back number、水曜日のカンパネラなど
また、音楽コーナー「S-Live」でSMAPが新曲を披露する際、楽曲提供の新曲の作詞者・作曲者がゲスト出演してコラボレーションで披露することが多く、国内のミュージシャンも多数ゲスト出演している。「世界に一つだけの花」「Love & Peace Inside?」は槇原敬之、「セロリ」は山崎まさよし、「夜空ノムコウ」はスガシカオ、「Trust」「グラマラス」は小室哲哉、「Top Of The World」「Otherside」はMIYAVI、「愛が止まるまでは」は川谷絵音(indigo la End/ゲスの極み乙女。
2010年11月22日の「BISTRO SMAP」でゲストの向井理が出演した際に、SMAPと刑事ドラマで共演するならというテーマで向井が配役を考えて、2011年5月30日の放送で実現したスペシャルドラマである。配役は新米刑事は向井、先輩刑事は木村、ライバル刑事は中居、上司は稲垣、犯人は草彅、被害者は香取であるがなぜか香取はゲスト扱いとなっていた。
本番組は、関西テレビとフジテレビの共同制作である。関西テレビ側は、スポンサーセールス・全国系列局への番組送出・一部スタッフの支援・CM出し・提供クレジットの表示・アナウンス読みを担当する。一方、フジテレビ側は企画・収録・本編送りを担当する。生放送のスペシャルに関しては河田町→台場のフジテレビの本社スタジオからの映像を、西天満→扇町の関西テレビ本社マスターを一度経由してからネット回線に送出していた(そのため、番組中のテロップはフジテレビの副調整室から、提供クレジットは関西テレビのマスターからそれぞれ出していた)。番組が終了した現在も『R-1グランプリ』決勝戦において同様にこの手法を行っている。ただし、スペシャル回の一部、その年の年内最後、最初の放送 、最終回など一部放送回はフジテレビの本社マスターから直接番組送出を行っていた。
このような体制となった経緯について、番組開始当時のゼネラルプロデューサー(制作)の佐藤義和によれば、以前より『夢がMORI MORI』や『SMAPのがんばりましょう』を制作してきたフジテレビが、1995年10月よりSMAPをメインとするバラエティ番組を開始させる計画だったところ、当時の自社制作枠に空きが無いため実現しなかったことに起因する。これに対し、当時のフジテレビ編成局長重村一の考案で、関西テレビ制作の火曜22時バラエティ番組枠を月曜22時枠に移動させた(同時に枠交換という形で、それまでの関西テレビ制作月曜22時ドラマ枠は、火曜22時枠へ移動。
映画『ホテルビーナス』の宣伝も兼ねている。 サワディー!僕が旅で見つけた宝物 〜草彅剛がタイで出会った19人の子供たち〜 2005年3月28日放送。 いま、いじめてる君へ... 2007年1月8日放送。草彅剛とヤンキー先生こと義家弘介をメインに据え、小・中学生の「生」の声とスタジオに出演している小学生らに行ったアンケート結果から、いま学校で起こっているいじめの問題を提起した。ゲストとして北海道日本ハムファイターズ(当時)の森本稀哲選手、佐藤江梨子、ソニン、さかなクンが出演。それぞれ自身の体験を語ったが、さかなクンだけは魚の世界にもあるいじめについての知識を披露し、スタジオを笑わせた。 ニッポン放送の義家がパーソナリティを務めるラジオ番組をきっかけに母親の協力を得ていじめを克服した中学生が電話で参加し、一つの方向性をみせた。最後に草彅剛が、32歳の青年として「いじめている十代の若い人へ」精一杯のメッセージを発信して番組を閉めた。 同年7月29日、『FNS27時間テレビ』内で香取を総合司会に加えた続編が放送された(なお、『FNS27時間テレビ』のほとんどの企画は生放送で行われるが、この企画は事前収録で行われた)。 ザッツ・ジャパニーズ・エンターテイメント 甦る日本映画黄金期 2008年5月5日放送。1950年代の映画を紹介。清水宏監督の1938年発表映画も。3本の1つが再現ドラマで復活。 SMAP×SMAP PRESENTS 草彅剛のイケメン登山部 2016年9月12日放送。スマスマで三度の登山経験を持つ草彅が「イケメン登山部」の部長となり、部員である若手俳優(山本裕典、竜星涼、竹内涼真)と共に八ヶ岳の登頂に挑戦する。また、顧問として野口健が出演。
毎回2人のゲストを迎えて中居の司会で3対3に分かれゲームを行う。
交互に1人1投ずつ投げて、レーン先のターンテーブルにあるピンを倒して、エリアを争奪していく陣取りゲーム。
Team Red:木村・稲垣とゲスト
Team Blue:香取・草彅とゲスト
主なルール ターンテーブルは7分割されており、各エリアにそれぞれ10本のピンが立てられている。先に4エリアを獲得したチームの勝利となる。 Strike:1投で、1エリア10ピンを全て倒せば、勿論そのエリアを獲得。更に続けてもう1投、投げる事ができる。 Get:既に数本倒されているエリアで、最後の1ピンを倒した場合も、そのエリアを獲得できる。 Golden chance:どちらかのチームがリーチ(3エリア獲得)した時点で登場。相手が既に獲得しているエリアの中から1エリアを選び、そのエリアの1番ピンの場所にゴールデンピンを1本立てる。ゴールデンピンを倒す事ができれば、そのエリアを横取り。ただし、成功・失敗関係なく、各チーム1回しか挑戦できない。
2013年6月3日 - 17日の3週連続で放送。同年6月5日に発売されたSMAPの50枚目のシングル「Joy!!」のリリースを記念して企画されたもの。リリース順ではなく、50音順に全シングルを懐かしの映像で振り返るというものになっている(なお、両A面があるため実際は53曲)。
草彅剛 パパになる! 1998年7月20日放送。草彅が子供二人と一泊二日の共同生活をするという企画。 後に2001年9月に稲垣謹慎による代替企画で「草彅剛 おもいでの夏」として再編集版が放送された。 草彅剛 初めての旅 〜見知らぬ人とナゼカ京都へ〜 1999年9月20日放送。 草彅剛のかかってこい。 2000年9月18日放送。 世の女性達が抱える男性に対する苦情 7000人VS剛 「男って何で浮気をするの?」出演:安藤和津 光浦靖子 内田春菊 山咲千里 「男って何で逃げるの?」出演:YOU 家田荘子 山咲千里 「男って何で自己中心的なの?」出演:嘉門洋子 「男って何で女任せなの?」出演:三原じゅん子 嘉門洋子 家田荘子 「男って何で彼女になると態度が変わるの?」出演:梶原真弓 光浦靖子 安藤和津 YOU 「男って何でブサイクには冷たいの?」出演:光浦靖子 「男って何で優香に癒されたいの?」出演:YOU 「男って何でHビデオが好きなのか?」出演:有坂来瞳 チョナン・カンスペシャル サランヘヨ 愛の劇場&愛の唄 2002年4月29日放送。 僕とあなたの生きる道〜ONE DAY 草彅の主演ドラマ『僕の生きる道』終了後の2003年7月7日に放送。草彅が演じた主人公・中村秀雄が亡くなってからの1日を、中村秀雄が生きた日々の回想を交えて、ドラマに出演した矢田亜希子と出演者がお互いに「死」をどう考えるか、どう生きるかを問いかける構成。 ザ・トゥルーショー チョナン・カン初告白!韓国語の秘密&ビーナス 2004年3月8日放送。『チョナン・カン』の初期に話していた韓国語には台本があったことを暴露。その他、自身の韓国語学習を振り返った。
第1回放送のゲストは「BISTRO SMAP」に出演した当時のベテラン女優・大原麗子(2009年逝去)。1996年4月から2016年12月までの20年9ヶ月の放送期間で当番組には、看板コーナー「BISTRO SMAP」や音楽コーナー「S-Live」を中心に、大物芸能人から若手・新人芸能人まで、国内から海外まで、幅広いジャンルの錚々たる芸能人や有名人が多数ゲスト出演している(下記参照)。
ジャニーズ事務所の先輩・後輩 近藤真彦、少年隊、KinKi Kids、岡田准一(V6)、タッキー&翼、山下智久(元NEWS)、内博貴(元NEWS/元関ジャニ∞)、KAT-TUN、薮宏太・八乙女光(Hey! Say! JUMP)、Kis-My-Ft2、舞祭組、中山優馬、Sexy Zone、A.B.C-Z、ジャニーズJr.
SMAPと縁が深いお笑いタレント いかりや長介・加藤茶・志村けん(ザ・ドリフターズ)、笑福亭鶴瓶、ビートたけし、タモリ、明石家さんま、島田紳助、とんねるず、松本人志・浜田雅功(ダウンタウン)、内村光良(ウッチャンナンチャン)、関根勤、ヒロミ、今田耕司、爆笑問題、さまぁ〜ず、雨上がり決死隊、ナインティナインなど
SMAP×FNS 27時間テレビ』のFNS対抗企画「FNS27局プレゼンツ SMAPよりアイドルな!?ご当地SMAP選手権」への出場チームの集まりにSMAPメンバー1名がサプライズ訪問し、激励する企画の前編(後編は同月23日の『おじゃマップ』内で放送)の他に、メンバーが『27時間テレビ』に関してトークするコーナーを放送した。 緊急生放送 SMAP解散報道を語る 詳細は「SMAP解散騒動」を参照 2016年1月18日放送。同年1月13日、SMAPの解散報道がされてから初の当番組放送のため、冒頭部分を急遽この特別企画に差し替え、生放送を行った。 この回の平均視聴率は31.2%で、瞬間最高視聴率は37.2%だった(ビデオリサーチ調べ、関東地区・世帯・リアルタイム)。 なお、この回では当初の予定では、「BISTRO SMAP」・「チャレンジ! コップのツヨ子」・「S-Live」の3本立てのラインナップだったが、急遽、「チャレンジ! コップのツヨ子」と「S-Live」を休止して次回に見送り、上記の生放送と「BISTRO SMAP」のみ放送した。 SMAP×SMAP Presents 境界線クイズ2016 2016年4月25日放送。『サタスマ』内で放送されていた『中居正広のボク生きII』のコーナー「境界線クイズ」の復活版。稲垣・草彅・香取が3人で初MCを務めた。 この回およびこのコーナーには中居・木村は出演していない。 2016年6月27日 21:00 - 22:48(JST)には、『SMAPバラエティ つよしんごろうの境界線クイズ2016スペシャル!!!』と題して、コーナーが独立して番組化したものを放送。