世田谷パン祭り
三宿四二〇商店会のコンセプトとして決まったのは、「地域内外の人々が集まり交流しながら創造的で洗練された体験ができる『キャンパス』のようなまちづくり」であった。加盟店からは加入に伴うメリットを求める意見が挙がったため、間中は「商店会に入ってよかった」と喜んでもらえる方法を真剣に考えた。その結果1年に1度か2度大きなイベントを開催してたくさんの人々を地域に集める必要に思い当たった。
三宿四二〇商店会ではパン祭りの実施前にもイベントを開いたものの、このときは人が集まらず反応も芳しくなかった。次に間中がイベントの対象として考えたのは「パン」であった。世田谷には知名度の高いパン屋が多くあり、そのうちの2軒は三宿四二〇商店会にあった。そこで「パン祭り」の発想が生まれ、商店会が協力して開催することになった。
イベントの始動にあたって、間中は志賀勝栄というパン職人に会いに行った。志賀は太子堂の「シニフィアン・シニフィエ」(Signifiant Signifié)というパン屋のオーナーであり、地元世田谷はおろか日本でも有数のシェフ・ブーランジェと評価される人物であった。志賀は地域を盛り上げていきたいという間中の思いに賛同し、イベントへの出店を決めた。
間中によれば、当初パン祭りを始めると伝えたところ、聞いた人はみなポカンとした顔をしたという。中には「パンで人が集まるのか」という否定的な意見さえあり、最初のうちの志賀も同様の思いを抱いていた。