かき氷
スムージーに近い、シロップや果汁の多い物もガラスコップ(グラス)に盛られる場合がある。
イタリアのローマ地方の氷菓子。
削った氷を食べる文化は古くから各地に存在した。古代ローマにはアルプスから氷を切り出して氷室に保存しておき、夏季にそれを削って蜂蜜をかけて食べる文化があった。
アメリカ合衆国ではshaved ice(剃り氷)、snow cone(円錐形の雪)と呼ばれる。
中国語では「刨冰」(バオビン、拼音: bàobīng)という。台湾語ではツワピン、漢字表記は剉冰と銼冰と二つがある。
沖縄県の名物氷菓。金時豆を黒糖などで煮たものの上にかき氷をかける。