シオフキガイ
食用。潮干狩りではアサリ・ハマグリなどに混じってよく獲れる。冬にうま味が増すと言われる。ただし、砂を吐かせる際にポンプで送気し続ける必要があり、あまり喜ばれない。身もあまり美味ではないとする文献もある。アサリの代用として佃煮や干物に加工する。貝柱を天ぷらにすることもある。春の季語である。