アンリ・デジレ・ランドリュー
ヴェルヌイエのアパートでは、近隣の住民がランドリューの行動を不審に感じ始めていた。ランドリューは、ここでは秘密を守りきれるとはいえないと考えて、1915年12月、パリ南方のガンベ(英語版)に、エルミタージュ荘(『隠者の庵』の意)と呼ばれる家を借りた。この家は、他の家から300メートルも離れた場所にあった。
ランドリューは裁判から死刑直前においても、多くの皮肉な冗談を口にした。
被害者の女性たちの名を綴った手帳 「最初のページに、『私はここに名前のある十人の女性を殺したことを署名のうえ告白いたします』という一文でもついてりゃあ、警察の旦那がたはもっとお気に召しただろうが」
その女性たちがすべて行方不明であることを指摘されて 「行方不明になっても、殺人の嫌疑がかからないやつは誰もいないのかい?」
問い詰められて返答に窮して 「これは私の秘密だ。フランスの法律は沈黙の権利を認めている」
医学専門家たちの証言への謝意 「私が正常だとお認めになることによって、いわば、私の無実を証明していただいたのです」
その他の裁判中の発言 「なにとぞ信じていただきたいのですが、私はどうやってオーブンに火を入れたらいいかさえ知らなかったのです」 「女性は生まれた時からではなく、堅信礼(信仰を告白して教会員となる儀式)の日から年をかぞえる」
判決後、弁護士に 「もし俺が助かってたら、それはあんたのおかげだったよ」 「ずいぶん面倒な、というか絶望的な弁護をお願いしましたね。しかし、無実の人間が罰せられるのはなにも今回にかぎったことではないでしょう」「もちろん、先生、私は無実です」
死刑執行日が近づき、彼を慰めにきた神父を追い返す際に 「私のことより、ご自分の魂を救うことを考えなさい」
死刑直前に、自供の意思を問われて 「この期におよんでそんな質問をするとは、失礼きわまりない」
1921年11月7日、ヴェルサイユでランドリューの裁判が開始された。この裁判の模様は、フランス政府からの奨励により、新聞で可能な限り多くの紙面を割いて報道された。これは当時、パリ講和会議がフランスにとって好ましくない方向へ進みつつあったために、国民の目を講和会議から逸らす目的があった。
ランドリューは裁判中の言動で世間を惹きつけたことから(後述)、裁判は大変な熱気にあふれていた。パリからヴェルサイユ行きの列車の内、裁判の傍聴希望者が最も利用した便は「ランドリュー特別号」と呼ばれた。
誰もがランドリューの有罪を確信したものの、確固とした証拠は一つも無かった。エルミタージュ荘から発見された人骨の灰は有力な推論材料ではあったが、決定的な証拠にはなり得なかった。
第1の被害者であるジャンヌ・キュシェの姉は、キュシェが捨てたという骨董品を見て、「妹は決して自分の宝物を捨てることはない」と主張した。