見知らぬ関西新発見!みしらん
シャンプーハットの2人が、世間で「一流」と目される料理人が作る名店の料理、旬の食材の美味しい食べ方、新しいレシピのアイデアなどを紹介するコーナー。「一流」料理人の携帯電話に登録された電話番号を頼りに、その番号を使用中の料理店を数珠つなぎ形式で訪ね歩く「秘密の名店数珠つなぎ」を主に放送していた。
2012年12月22日から放送。朝日放送の若手アナウンサー(斎藤と北村真平)が、番組スタッフからの「指令」を受けたうえで、「(放送時点で)最も熱気を帯びている」と思われる関西各地の現場(イベントやバーゲンの会場など)へ二手に分かれて突撃取材を実施した。放送回によっては、赤井をはじめ、他のレギュラー陣がロケに加わることもあった。