サンナクチ
大韓民国では「タコ1匹が(高麗)人参1盛り」という諺があり、タコは美容食や強壮食として全国的な知名度を誇る食品である。鍋や炒め物に使われる他、サンナクチのように生で食べるのも人気が高い。
テナガダコはなかんずく全羅南道の木浦が産地として知られ、サンナクチも郷土料理として有名。成長する前の足の細いテナガダコはセバルナクチと呼ばれ珍重、木浦ではこのセバルナクチを生きたまま割り箸に巻きつけ、チョコチュジャンをつけてかぶりついて食べる。
生きた状態で食するため、口の中でタコの吸盤が吸い付く力が極めて強いものの、咀嚼を繰り返すことで新鮮なタコの歯応えを楽しめ、甘味が口に広がる。食べるのに慣れなければ喉にまでタコの吸盤が吸い付いた挙句、窒息死寸前にまで至る場合があるので注意を要する。