築地魚河岸三代目
大沢たかお主演、松原信吾監督により映画化され、松竹系で2008年6月7日に公開された。
公式サイトにはウィキペディアならぬ「ウオペディア」が掲載されていた。人間関係や設定は原作と異なる。
公開前にシリーズ化が決定し、2009年に2作目が公開されることが告知された。しかし、不況の煽りもあって2010年に公開が延期されることが発表され、2010年に入るとさらに2011年に延期が決定した。その後も2作目の製作は実現していない。
豚骨ラーメンの老舗「どがんでん」の店主。店が寂れていたところでアゴ出汁のヒントを得て、彼オリジナルのアゴ+豚骨のダブルスープのラーメンを作ることに成功する。どんな状況でも同じ味のラーメンを作ることができるらしく、小太郎曰く「本物の天才」。
中央区佃にあるスーパーマーケット「共新ストアー」の鮮魚担当。低価格にこだわり、いろんなミスや難題を持ちかけて魚辰を困らせる。それでも真摯に商売をする三代目に影響を受け、お客さんの気持ちを考えた商売を目指すようになる。9人の子どもがいる大家族の父親。関西出身で白身の魚や、ことにハモを非常に好む。
『築地魚河岸三代目』(つきじうおがしさんだいめ)は、『ビッグコミック』(小学館)で2000年10号(5月25日号)から2013年22号(11月25日号)まで連載された漫画。作画ははしもとみつお。原作は大石けんいち(第1巻)、鍋島雅治(第2巻 - 第21巻、以後は原案の表示)、九和かずと(第21巻 - 第42巻)。2007年12月時点で累計部数は280万部を突破している。
築地の魚市場(築地市場)を舞台とし、魚介の食材を題材としたグルメ漫画である。
2008年に松竹系公開で映画化された。
取手の妻で元は向島の芸者。艶やかで美人。芸者だった頃、単なる気紛れから当時民俗学を専攻する学生だった取手に説教をしたが、それがきっかけで取手は寿司職人を志す。そんな取手の実直さに惚れ込み、取手の実家の反対を押し切って結婚した。三代目のネギトロバラチラシの考案がきっかけで店が繁盛すると、彼女も店に出て手伝うようになる。娘がいる。