ピノコ
以後ピノコはブラック・ジャックの正式な助手として付き添うようになる。
医学教育を受けていないため、基本的にできるのは手術の準備や医療器具の手渡し程度に限られている。しかし、ピノコの何気ない行動やアイデアがブラック・ジャックにひらめきを与える、または手術を成功させる鍵となることもあり、すばらしい助手であると賛辞を送ったこともある。このほかにも入院患者の食事の世話や精神的なケアなど、看護師としても役割以上の仕事をこなしている。
ブラック・ジャックもピノコを家族として愛し、彼女のために心を砕くエピソードがたびたび見られるほか、白血病で生命の危機に陥った際には「お前にだけは生きて欲しかった。」と語りかけている。
連載最終話「人生という名のSL」では、夢の中で「八頭身の美女」となったピノコが登場するが、ブラック・ジャックはそんなものに興味はないと答えた後、落胆する彼女に「お前は私の奥さん、それも最高の妻じゃないか」と最大の賛辞を送った。
リメイク作品の1つである『ブラック・ジャック〜青き未来〜』(脚本:山石日月、 漫画:中山昌亮)は、時系列的に本編より後年の作品であり、老いたブラック・ジャックが登場する。この作品中ではピノコの成長した姿が描かれているが、これについてはサイボーグに改造された結果である事が間接的に記述されており、ピノコは常人離れした身体能力を示している。
顔は医学雑誌に掲載された公害病患者のロミという少女の顔をモデルにして作られている。
ブラック・ジャックとともに生活する、ただ1人の家族であると同時に、ブラック・ジャックが全幅の信頼を寄せる忠実な助手でもある。戸籍上の年齢は実質0歳だが、いままで患者の体内で生きてきたことを理由に自分は18 - 20歳(話によって18歳と書かれていたり20歳と書かれていたりする。また、ピノコがそのことについて「手塚治虫という人が適当に書いたせいで、よくわかんなくなっちゃう」と語るメタフィクショナルな話がある)の「としごよ(としごろ)のレレイ(レディ)」だと言い張っている。連載最終話では自称21歳・戸籍上は1歳となる。
実際の知性や行動は見た目どおりの幼稚園児程度。実際に幼稚園に入ったこともあるが、園で暴れたために入園を拒否された。ブラック・ジャックの「おくたん(奥さん)」と自称し、本人は、その様に認識している。しかし、ブラック・ジャック自身は、ピノコを娘のように扱っているため、おみやげとして贈った人形に「我が娘ピノコへ」と書いてしまい、癇癪を起こされたことがある。嫉妬深い一面も持っており、ブラック・ジャックが若い女性と関わることを嫌い、患者として手術する時も機嫌が悪くなるらしく、その理由を「手術が丁寧になるから」と漏らしている。
サ行→タ行
「奥たん」など。しかしブラック・ジャックを呼ぶときの「先生」は「せんせい」と発音する。アニメでは「ちぇんちぇい」
ラ行→ヤ行
「~する」→「すゆ」
「としごろ(年頃)」→「としごよ」
はじめまてち
「ち」と「て」が逆になっている。
語尾が「~よのさ」、「~わのよ」になっている。
シーウーノアラマンチュ
「了解した」という意味で使っている言葉。
あらまんちゅ
アニメでは「了解」等の意味を表す。
手術→シウツ
レディ→レレイ
アッチョンブリケ
怒ったときや驚いたとき、感動したときなどに使用される言葉。ポーズは両手の手のひらを両頬に強く押しつけ「アッチョンブリケ」と叫べば完成である(ポーズの仕方は「わくわく宝島」のブラック・ジャックブースの建物にかかれていた)。
アニメでピノコにジュースと間違えられ患者に出すバリュウムとも言えるものを飲まされ、腹痛を起こしたブラック・ジャックが腹を痛めながら苦し紛れに「アッチョンブリケ」と叫んでいる。
第16話『ピノコ再び』ではセリフ無しで顔芸のみであった。
第208話『ブラック・ジャック病』等で、後半を省略して「アッチョ」と言う場面がある。
第88話『報復』でピノコが「アッチョンブリケはピノコが作った言葉」と言っている。
アニメで「みんなでアッチョンブリケ」という企画が発足し、全国でユニークなアッチョンブリケを募集した。