小野正吉
1918年 神奈川県横浜市生まれ
1932年 平沼尋常小学校(横浜市)卒業後、東京倶楽部に入社
1936年 ホテルニューグランド入社
1946年 ブリヂストンアラスカ 料理長に就任、月ヶ瀬コックドール全司厨長、日比谷アラスカ 取締役副社長を歴任
1961年 大成観光株式会社(現:株式会社ホテルオークラ)調理部次長に就任
1963年 ホテルオークラ調理部長
1969年 取締役調理部長(総料理長)に就任
1971年 日本エスコフィエ協会の創設に尽力し、初代会長に就任(現在、永世名誉会長)
1978年 フランス農事功労章(フランス語版)シュヴァリエ
1982年 「現代の名工」表彰
1983年 黄綬褒章
1988年 フランス農事功労章オフィシエ(日本人初)
1989年 文化庁長官表彰、日本食生活文化財団功労賞
1990年 勲四等瑞宝章
1995年 フランス国家功労勲章シュヴァリエ
1997年3月6日 死去