聚楽ティ・エス・エス
NREグループであるため、取扱商品は基本的に共通であったが、一部で異なるものも見られた。
サンドウィッチ 新潟県内大手ベーカリーショップ「ボンオーハシ」(長岡市・新潟市に各法人が存在したが新潟市の法人)の、新潟市中央区にある工場製。2004年頃までは自社調製品を販売しており、ラベルには新潟県木である雪椿の花があしらわれ、封入された紙お手拭きの袋には、新潟県花であるチューリップと、新潟市のシンボル的建造物である萬代橋が描かれていた。なお、NRE担当列車では長らく山崎製パン系デリカ業者の末広製菓(新潟市西蒲区)の製品を扱っていたが、2009年秋頃からボンオーハシ製品を扱うようになった。聚楽ティエスエス撤退後ではあるが2011年6月にボンオーハシが事業停止した為、NREでは自社戸田工場製の「大船軒サンドウヰッチ」を東京から積み込む形となった。
オレンジジュース 古くからキヨスクなどでも売られてきた、えひめ飲料のポンジュース製品を扱い、NREではJR東日本商事の「J-BIO」を扱っていたが、2007年から「J-BIO」に統一された。
かつて聚楽単独であった時は、食堂車やビュフェのメニュー・車内販売の弁当にも独自性があった。例えば、食堂車のメニューに中華料理を初めて登場させ、「おけさごはん」や「鮭の親子重」のように、新潟県の郷土色を生かした弁当が販売されていた。また新幹線ビュフェではカレーにコーヒーが、ピラフにスープがつくなどのサービスがあったが、末期にはNREに合わせて廃止されてしまった。