米菓
※ 五十音順
アジカル(新潟市江南区) - 地域限定商品の製造。亀田製菓の100%子会社
阿部幸製菓(新潟県小千谷市) - かきたね。
岩塚製菓(新潟県長岡市) - えびカリ。 ジャスダック上場企業。中国旺旺との関係が深い。
越後製菓(新潟県長岡市) - ふんわり名人。「越後侍」のCMで知られる。
亀田製菓(新潟市江南区) - ハッピーターン。 東証一部上場企業。
栗山米菓(新潟市北区) - ばかうけ。ブランド名は「Befco」。
三幸製菓(新潟市北区) - 雪の宿、ミニサラダ。
末広製菓(新潟市西蒲区) - 山崎製パンの100%子会社。
竹内製菓(新潟県小千谷市) - 越のくちどけ餅。
浪花屋製菓(新潟県長岡市) - 「柿の種」の元祖。
ブルボン(新潟県柏崎市) - 羽衣あられ、チーズおかき、ピッカラ。 東証二部上場企業。
雪国あられ(新潟市中央区) - 雪国あられ。
マスヤ(三重県伊勢市) - おにぎりせんべい、ピケ8。赤福の関連会社。
風味堂(三重県松阪市) - たがね餅。
京都・六角 蕪村菴 (京都府京都市) - 蕪村あられ春秋、青磯のかほり、つらね詩
小倉山荘(京都府長岡京市)
吉川商店(京都市伏見区) - 観月あられ。
とよす(大阪府池田市) - とよすのひなあられ。亀田製菓の子会社
ぼんち(大阪市淀川区) - ぼんち揚、ピーナツあげ。日清食品ホールディングスの子会社。
大阪前田製菓(大阪府藤井寺市) - 「あたり前田のクラッカー」で知られる前田製菓とは別会社。
植垣米菓(神戸市長田区) - 鶯ボール。
播磨屋本店(兵庫県豊岡市)はりま焼