遠藤商事・Holdings.
2011年(平成23年)5月に株式会社遠藤商事として設立され、東京都武蔵野市吉祥寺に1号店となる「ピッツェリア バール ナポリ」を開業。当初この店はコンサルティングを任されるだけの予定であったが、経営自体を任されることに予定が変更されたという。当初はクレームが多かったが開業3ヶ月目以降評価が見直され、月商1000万円を稼ぐ人気店に成長。
これを足がかりに、2012年(平成24年)4月に渋谷に「マルゲリータ1枚350円」を謳った「Napoli's PIZZA&CAFFE」1号店を開業した。その後もピザーラなど他社よりも安い初期投資費用や人員配置などで、フランチャイズ店を増やしていき、同年8月には株式会社エムグラントフードサービス(MFS)と提携し、エムグラントフードサービスが「Napoli's PIZZA&CAFFE」のフランチャイズ展開を支援することを発表。