コロちゃんのコロッケ屋!
1996年9月 - 岐阜県恵那市で開業(この時は東海総合企画のフランチャイズによるアンテナショップとして創業)。
1997年2月 - 岐阜県本巣郡真正町(現:本巣市)に第1号のフランチャイズ店をオープン。全国展開をスタート。
1998年11月 - ラジオ・テレビのコマーシャルやテレビの報道番組などのマスコミ露出を展開し、急激な店舗拡大路線が始まる。
1999年3月 - 東京都八王子市に関東事業本部を開設し東京に進出(2000年12月、新宿区に移転)。
2000年5月 - コロちゃん株式会社を設立して独立。
2002年2月 - 丸大食品と資本・業務提携を締結。
2002年7月 - ケニアでアフリカ駐在事務所を開設し世界進出。
2002年12月 - シンガポール店を開設。
2003年9月 - アフリカ開発会議に招待。
2003年10月 - コロちゃんバーガーの第1号店を東京都板橋区に開設。
2004年 - イギリス、ケニアの1号店をそれぞれオープン。ポケットパンの1号店を愛知県稲沢市に開設。
2005年11月 - 丸大食品との資本・業務提携を解消。
2006年 - 社長の実弟である副社長が辞任。
2006年 - 東京営業所(新宿区四谷)を閉鎖し、埼玉営業所と合併。
2006年3月 - 全商品を10円値上げ。
2007年8月 - 名古屋地裁に自己破産申請。負債は25億円。