大砲 (企業)
1953年(昭和28年) : 久留米市の明治通りで初代香月昇が屋台「大砲ラーメン」を創業。
1967年(昭和42年) : 通外町で店舗営業を開始。現在の本店にあたる。
1976年(昭和51年) : 市内西部の長門石町に最初の支店(長門石店)を開業。
1989年(平成元年) : 二代目、香月均が社長に就任する。CIを導入し、現在のロゴを制定する。
1990年(平成2年) : 「株式会社 大砲」を設立(資本金1,000万円)。法人化。
1993年(平成5年) : 小郡市に麺工房を新設し、自社製麺を開始。
1995年(平成7年) : 久留米市内に本部事務所を開設。POSシステム導入。
1996年(平成8年) : 初のフランチャイズ店舗を大分市に開店(大分店)。
1997年(平成9年) : 会長・香月昇が享年63にて永眠。
1999年(平成11年) : 香月により「久留米ラーメンルネッサンス委員会」が設立され、第1回「ラーメンフェスタin久留米」を企画・出店。また、「久留米とんこつラーメン会」も設立し同会代表理事就任。
福岡県を中心として、11店舗を運営している。「○○亭」という名前で開業した店舗もあったが、名称変更により消滅している。この他、2009年から2013年まで、新横浜ラーメン博物館店(神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21)もあった。