すきやばし次郎
デヴィッド・ゲルブ (David Gelb) 監督で2011年(平成23年)公開のアメリカ制作ドキュメンタリー映画『二郎は鮨の夢を見る』で小野二郎とともに題材となる。
NHK『プロフェッショナル-仕事の流儀』2008年1月8日放送
読売新聞 2010年3月10日(夕刊)
料理王国2012年8月号
ミセス 2013年4月号
朝日新聞(関西版)2015年6月24日
産経新聞 2017年8月30日
日経MJ 2018年2月28日
読売新聞 2018年4月5日
日本経済新聞 2019年4月21日
1965年(昭和40年)に銀座でビルの地下一階に開店し 、店名の「次郎」は看板で見栄えを考慮して選ぶ。1973年に日本橋高島屋へ出店する。
1994年(平成6年)にヘラルド・トリビューン・インターナショナル誌が、世界のレストラン第6位に選出する。2008年(平成20年)にミシュランガイド東京で三つ星となる。2011年(平成23年)に映画の題材となり海外で知られる。
2013年(平成25年)6月24日朝に店舗で出火するも1時間後に鎮火してけが人はなかった。寿司職人が鰹を燻した藁を倉庫へ戻したのちに発火した可能性が高い、
2019年(令和元年)11月に一般人が予約できないことで、ミシュランガイドの掲載から除外された。