梅肉エキス
一般財団法人梅研究会により、6月1日は「梅肉エキスの日」に制定されている。1987年(昭和62年)制定。この時期は梅の実の収穫時期に当たっており、同研究会は梅肉エキスの手作りを呼び掛けている。