タアサイ
タアサイ(塌菜、ターサイ、学名: Brassica rapa var. narinosa、中: 塌棵菜、瓢児菜、烏塌菜、塌古菜、塌菜など、英: Tatsoi)は、アブラナ科アブラナ属の植物。パクチョイの変種ともされる。ハクサイと同じ仲間の中国の代表的な冬野菜。旬が2月ごろで、霜が降りる頃に甘味を増して収穫されることから、日本では和名でキサラギナ(如月菜)とも呼ばれる。