イシバシ・レシピ
ちのぱぁ~ん(千野晴己)
最初にテーマに関連した料理を「別腹」としてゲストの料理人と石橋が調理し、厨房で石橋、アシスタントのボブとゲストの料理人で賞味する。その後にテーマの料理をゲストの料理人が調理し、CMをはさんでから食卓のセットで石橋が賞味する。初期にはレシピのおさらいの後のCM明けに「ボブ☆レシピ」というコーナーでジャンキーなおかずをボブが食べるコーナーがあった。第2期DVDの発売が決定してからはボブ☆レシピの時間はDVDの宣伝に使われている。
なお、天ぷら、ミックスフライ、焼肉の回においては揚げたて(焼き立て)をそのまま食べるという関係上、テーマの料理を先に石橋とゲストの料理人で行い、別腹を後半に行った。
ちなみにアシスタントのボブは「熱い」と言われたものの警告を無視し、時には火傷を負いながら食べている。番組中で石橋に「そういう番組じゃない!」「もう惨劇」とまで言われるほどである。
2005年10月3日放送 - 西流「秋の特製弁当」 / 別腹: 西流「太巻き」 (新橋「京味」西健一郎)
2005年10月10日放送 - 西流「松茸料理」 / 別腹: 西流「他人丼」 (新橋「京味」西健一郎)
2005年10月17日放送 - 趙流「麻婆豆腐」 / 別腹: 趙流「酸辛湯」(銀座「趙楊」趙楊)
2005年10月24日放送 - 倉谷流「カルボナーラ」 / 別腹: 倉谷流「鯵のリエット」 (西麻布「Goutte d'or Crattini」倉谷義成) ボブ☆レシピは「ラードご飯」 (渋谷区「ぶた屋」)
2005年10月31日放送 - ロンアール流「担担麺」 / 別腹: 「紅油水餃 (ホンヨウスイジャオ)」 (水餃子)(板橋「栄児 (ロンアール) 家庭料理」丸藤栄子) ボブ☆レシピは「メロンスパ」 (名古屋「マウンテン」)
2005年11月7日放送 - 小野流「トリッパの煮込み」 / 別腹: 「カプリチョーザ」 (高輪「Da Noi Altri」小野清彦) ボブ☆レシピは「バカでアホでフラメンキン」 (西新宿「つるかめ食堂」)
山崎悟
伊藤佳明 (BOBinc)
第3期: 伊藤佳明 (BOBinc)、前田かおり
第?期: 慶應義塾