ペロ・デ・プレサ・カナリオ
未断耳のペロ・デ・プレサ・カナリオ
がっしりとした筋骨隆々で骨太の体つきをした、たくましいモロサス犬である。脚は長く、頭部は大きく、マズルが太く短く、アゴの力は強靭である。目は小さく、瞳の色はブラウン(黒)若しくは琥珀色。額にはしわが刻まれていて、上唇はたるんでいて少し長い。皮膚は引っ張ると伸び(かといって土佐闘犬程伸びる訳ではない)、噛まれてもダメージを軽減することが出来る。耳は垂れ耳、又は断耳して立たせる。尾は飾り毛の無い太く先細りの垂れ尾。コートはスムースのシングルコートで、毛色は各色のブリンドル、フォーン。白班については全体の20%まで許可される。体高は雄61〜66cm、雌57〜62cmで、体重は雄45kg〜57kg、雌40kg~50kg、しかし、実際にはもっと大きな個体も多く存在する(雄で60kgを超える個体も珍しくはない)。性格は忠実で家族に優しく、仕事が大好きだが、警戒心が強く勇猛果敢である。頑固な面もありしつけはやや難しいが、仕事を与えると喜んで率先して行動するようになる。訓練性能は比較的良い。モロサス犬種のため力が強いので、万が一の事故に備えてしっかりとした訓練を行うことも必要である。運動量は多めであるが、体重が重く、腰に負担がかかりやすいので激しい運動は避けるべきである。かかりやすい病気は緑内障や大型犬でありがちな股関節形成不全、胃捻転などがある。