有元葉子
ヴァンヂャケット(VAN)の創業者・石津謙介の元で企画部員として働いた後、婦人画報社(現ハースト婦人画報社)で『MEN'S CLUB』(講談社)の編集業務を担当。『Mc Sister』(ハースト婦人画報社)立ち上げにvol.5まで携わる。結婚出産を機に専業主婦となったが、20年後に女性誌編集者として仕事を再開。たまたま受けた雑誌取材がきっかけで料理の仕事を始めた。
東京・玉川田園調布で料理教室「cooking class」を主催。新潟県燕市のメーカーと共同開発したキッチン道具『ラバーゼ(la base)』のディレクション、田園調布のセレクトショップ『shop281』など、その後の活躍は目覚ましい。
三姉妹の母で、長女は建築家の八木このみ。次女は料理研究家・デザイナーの有元くるみ。趣味は旅行、読書、ピアノ。
『おいしさと健康ハーブ&スパイス料理とお菓子』(グラフ社、2000/3)ISBN 9784766205640
『ワイン好きの食卓』(扶桑社、2000/3)ISBN 9784594602161
『定番おかずで2品の献立』(学研、2000/2)ISBN 9784056021462
『パパッと作れるラクラク晩ご飯178品』(グラフ社、2000/2)ISBN 9784766205626
『有元葉子の料理の基本』(幻冬舎、2000/1)ISBN 9784877283599
『簡素で味わい深い酒の肴172品』(グラフ社、2000/1)ISBN 9784766205565
『イタリア田舎生活の愉しみ』(海竜社、2001/7)ISBN 9784759306736
『有元葉子のおすすめレシピ―フードプロセッサーで簡単』(SSコミュニケーションズ、2001/6)ISBN 9784827540932
『もっとシンプルに本格ごはん、ひとりぶん』(メディアファクトリー、2001/5)ISBN 9784840102773
『手作りたれ工房』(グラフ社、2001/5)ISBN 9784766206258
『有元葉子のいちばん好きなごはん』(幻冬舎、2001/3)ISBN 9784344000674
『ひとりの暮らし 小さな贅沢』(筑摩書房、2001/3)ISBN 9784480877307
『お気に入りのアジアめん』(文化出版局、2001/1)
『有元葉子の料理教室』(講談社、2002/11)ISBN 9784061793774
『うちのごはんは野菜がいっぱい』(芝パーク出版、2002/11)ISBN 9784860080228