宇都宮グランドホテル
地産地消にこだわり、栃木県産食材や、レストランの前にある「シェフの箱庭」で育てたハーブを料理に使用していた。非宿泊者でも予約なしで入店することができ、結婚披露宴や結婚式の二次会などパーティー会場としての利用も受け付けていた。客が自由にデザートを選べる「デザートワゴン」や、全品で600キロカロリーに抑えられたコース料理「ラ サンテ」は女性の評価が高かったという。
かりんは、宇都宮グランドホテルが中村味噌店として創業したことを生かして、味噌にこだわった日本料理を提供していた。特に昼食の「一汁三菜膳」は、魚・鶏・豚の3種の味噌酒粕漬けから一品を客が選択するメニューで、注文が多かった。
その後ホテルの飲食店は再編され、会席料理の陽南荘(完全予約制)、中華料理「グランドダイニング」、カフェ「グランドテラス」の3つとなった。グランドダイニングは中華料理の店だったが、宿泊者の朝食は和食か洋食の選択制を採っていた。グランドテラスはサンモリッツから舞茸カレーを継承した。