フミーリャ
赤ワインまたはロゼワインにはモナストレル種を50%以上使用しなければならない。
黒ブドウ品種 : モナストレル種、センシベル種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、ガルナッチャ・ティンタ種
白ブドウ品種 : マカベオ種、ペドロ・ヒメネス(スペイン語版)種