ティビアキス
ティビアキス(tebirkes)は、デンマーク発祥のデニッシュ・ペストリーで、バター、小麦粉、塩、牛乳からなる折りパイ生地の間にマジパン・フィリング(リモンス)を挟み、ケシの実を振りかけたものである。デンマーク語でTeは茶の意味であり、birkesはケシの実を意味する。ユトランド半島とフュン島ではKøbenhavnerbirkesとも呼ばれる。