矢代秀己
1977年すかいらーく入社
1992年ジョナス(現ジョナサン)取締役
1994年同社常務
1996年同社専務
2003年3月ジョナサン社長
2006年3月すかいら-くへ移籍、同社常務執行役員MDカンパニー代表
2008年9月同社常務執行役員人事本部長、同年12月同社取締役人事本部長、ジョナサン取締役会長
2009年10月すかいらーく取締役
2010年3月小僧寿し社長
2012年3月小僧寿し取締役会長。
矢代 秀己(やしろ ひでき、1953年5月5日 - )は、日本の実業家。ジョナサン社長、小僧寿し社長。