アンセム・オブ・ザ・シーズ
旅費に費用が含まれ、追加料金なしで飲食するレストランは5ヶ所、そのうち1ヶ所を除いてすべての乗客が利用できる。
アメリカン・アイコン・グリル (American Icon Grill) =アメリカの家庭料理 (朝食・昼食・夕食)
ザ・グランデ (The Grande Restaurant) =フル・ブレックファスト Continental cuisine (各地の典型的な朝食、服装はフォーマル Formal (朝食、夕食限定)
シック (Chic) =ヌーベルキュイジーヌ Contemporary cuisine 、ベジタリアン。男性はジャケット着用 en:Smart casual (夕食限定)
シルク (Silk) =家族向けのアジア料理。男性はジャケット着用 (夕食限定)。
コースタル・キッチン※ (Coastal Kitchen) =カリフォルニア料理 (en:California cuisine) とパニーニほか地中海料理、テイクアウト可能。男性はジャケット着用 (朝食・昼食・夕食) ※ジュニア・スイート以上の乗客とピナクル会員 (リピーター会員) のみ利用できる。
アンセム・オブ・ザ・シーズの処女航海は2015年4月22日にイギリス南部サウサンプトン港を出て、8泊9日でフランスとスペインを訪れるものであった。就航の2015年はサウサンプトンを起点にヨーロッパ圏の地中海と北ヨーロッパ、カナリア諸島をめぐり、11月には アメリカ・ベイヨン (ニュージャージー州)のケープ・リバティ (Cape Liberty) を起点に、7泊から12泊の日程でカリブ海やバハマを訪れるという。2016年には引き続きケープ・リバティからカリブ海、バハマ、カナダあるいはアメリカ東部ニューイングランドへ航行する。