ボイルドドレッシング
イギリスでよく使われるサラダクリームは、1914年にハインツが開発したボイルドドレッシングの1種である。クラフトフーズが1933年に発売し、アメリカ合衆国で人気のあるミラクルホイップ(英語版)もボイルドドレッシングの1つであり、同社は「上質なマヨネーズと伝統のボイルドドレッシングを秘密のレシピで混ぜ合わせた」商品としている。
アメリカ農務省所属の家政学者が1915年のニューヨークタイムズに寄稿した凝ったクリスマスディナーのレシピの中にボイルドドレッシングが入っており、チキンサラダやフルーツサラダに使うことを推奨していた。
フードライターのM. F. K.フィッシャー(英語版)は、祖母からレタスにはボイルドドレッシングをかけるよう強要された経験から、ボイルドドレッシングよりもマヨネーズを好んだ。同じくフードライターのジェームズ・ビアード(英語版)は、自身に多大な影響を与えた中国人料理人のJue-Letが作った料理に関する幼少時代の楽しい思い出から、ボイルドドレッシングで作ったコールスローを愛した。