西条酒
駅前という立地から飲食店も多く、また各酒造メーカーは使わなくなった蔵を改築し店舗として用いているものもある。 以下、2016年現在で東広島観光協会が紹介する食に関連する商品を列挙する。
美酒鍋
コメカラ
美酒カレー
醸華町うどん
樽せんべい
日本酒ケーキ・甘酒たると
のん太ビスケット
豆氏さん
酒粕かりんとう
酒の飴・酒かすあめ
酒粕豆菓子
酒粕キャラメル
大吟醸酒粕入アイスもなか
酒粕ぷりん
酒粕クッキー
樽最中・瓶最中
酒粕ホットチョコミルク
ジェラート
酒まんじゅう
酒フルーツケーキ
賀茂鶴日本酒ケーキ
美酒鍋
西条酒造協会















白牡丹米満醸造場(八本松)
カモツルオアシス(広島市)
厳島神社に奉納された酒樽。
三浦の軟水醸造法から始まった広島の酒質向上は、1907年(明治40年)日本醸造協会主催の第1回全国清酒品評会で飛び抜けた成績を収めることに繋がった。全国の酒造家にとっては灘のブランドイメージが強い中でのこの成績は意外なことであった。この品評会や1911年(明治44年)から始まった酒類総合研究所主催全国新酒鑑評会で好成績を収めることでブランドとして確立し需要へと繋がっていった。
灘酒が辛口であったのに対し、三浦の軟水醸造法から生み出された酒は甘口であった。つまり消費者にとっては広島の酒は新しい味であり、嗜好の変化により甘口の需要が年々高まると流通量も増えていった。
更に西条の蔵元が画期的だったのが、大正バブル期の需要が著しく増加していた時期に全国に先駆けて経営改革、旧来の家業の延長であったものを株式会社化したことである。このときに創業した西条酒造(福美人酒造)は西条のみならず西日本各地の蔵元による出資で設立された蔵であり、酒造業としては国内初の法人として起業した酒造メーカーになる。これにも木村静彦が関わっており、西条酒造・南方酒造(現在廃業)の設立にあたり静彦は出資者の一人として参加し、自身の蔵である賀茂鶴も事業拡大を目指して株式会社化したことで、結果西条において同時期に酒蔵通りの北側にあたる線路沿いに3社誕生した。これ以降その他の蔵元も会社を設立している。
軽工業・重工業共に発展途上にあった近代の広島県において、酒造業は基幹産業として県経済を支えた。