デニーズ (日本)
1973年5月 - 株式会社イトーヨーカ堂と、アメリカのデニーズ社が技術援助契約を結ぶ
1973年11月16日 - イトーヨーカ堂によって株式会社デニーズジャパンが設立される。初代社長伊藤雅俊。
1974年4月27日 - イトーヨーカドー上大岡店内にデニーズ1号店を出店する(上大岡店)。
1979年2月 - 50店舗達成(西国分寺店)。東海、北関東地区へ進出する。
1980年2月 - 100店舗達成(川崎菅生店)。
1981年 - 第2代社長に田村節男が就任。
1981年8月 - 本社を千代田区から港区芝公園へ移転する。
1982年11月 - 東京証券取引所二部に上場する。
1984年11月 - 技術援助契約解消。アメリカのデニーズ社から日本国内におけるデニーズ商標権を買い取る。
1984年7月 - 200店舗達成(横浜星川店)。
1986年8月 - 東証一部に株式が指定変更される。
1988年7月 - 300店舗達成(今池店)。
1988年11月 - POS(販売時点情報管理システム)を稼動させる。
1993年3月 - 400店舗達成(水戸城南店)。
1993年5月 - 第3代社長に小原芳春が就任。
デニーズ(英語: Denny's)は、セブン&アイ・ホールディングス傘下のセブン&アイ・フードシステムズが日本国内で運営するファミリーレストランチェーンである。名称は、かつての提携先であるアメリカ合衆国の大手レストランチェーン、デニーズに由来している。現在は同社との契約関係は解消されており、ブランド名だけを譲り受けた日本独自のチェーンとなっている(詳細は#沿革、#年表欄参照)。
なお、2007年8月31日までは同じくセブン&アイグループの株式会社デニーズジャパン(英語: Denny's Japan Co., Ltd.)が運営していた。
バブル景気崩壊後の1994年、イトーヨーカ堂の完全子会社である株式会社ファミールから郊外型のレストラン店舗を譲受し、デニーズ店舗への改装を施した。イトーヨーカ堂グループにおいて、ロードサイド型レストランの運営はデニーズジャパンに集約され、ファミールはイトーヨーカドー店舗内のレストランや社員食堂などのコントラクトフード事業に特化した。
2005年9月1日、デニーズジャパンはイトーヨーカ堂、セブン-イレブン・ジャパンと共同で、株式移転により持株会社株式会社セブン&アイ・ホールディングスを設立し、その完全子会社となった。
2007年1月10日、セブン&アイ・ホールディングスが株式会社セブン&アイ・フードシステムズを設立し、同年3月1日には
デニーズジャパン
ファミール
ヨーク物産株式会社(イトーヨーカドー店内でファストフード店「ポッポ」を運営)
の3社が、新会社の完全子会社となった。
2007年9月1日、セブン&アイ・フードシステムズがデニーズジャパンを吸収合併した。これにより、デニーズはセブン&アイ・フードシステムズの店舗ブランドの一つとなった。
なお、セブン&アイグループの3年間の中期経営計画により、2008年度以降3年間で不採算の130店舗程度(全店舗の約2割)を閉鎖することが明らかになった。一部の閉鎖店跡にはセブン-イレブンへの転換も検討するとしていたが、実際にはかなり少数に留まり、代わってユナイテッド&コレクティブやブロンコビリーなど新興勢がレストランを居抜き出店する形態が見られている。
2018年12月には高級志向の「デニーズダイナー八雲プレステージ」を目黒区に、2019年4月には「グランダイナー幡ヶ谷プレステージ」を渋谷区に出店した。
日本におけるデニーズ1号店である上大岡店は、イトーヨーカドー上大岡店(横浜市港南区)1階のビルイン型店舗として、他社のファミレスに先駆けて1974年4月27日にオープンした。アメリカのデニーズそのままのレシピ、調理器具、内装が持ち込まれる中でも、1号店で採用された調理場が見えるオープンカウンター方式は、日本のデニーズではその後、ほとんど採用されなかった。後年、上大岡店は社員教育などにも使われた。
入居するイトーヨーカドー上大岡店の閉店に伴い、2017年3月20日に閉店した。イトーヨーカドーは同地で建て替えの上、「イトーヨーカドー食品館上大岡店」として2019年4月12日に再開業しているが、デニーズは出店していない。