醤の郷
小豆島での醤油造りは文禄年間(1592年(文禄元年)~1595年(文禄4年))に始まり、豊臣秀吉にも献上された。最盛期の明治時代には約400軒の醤油屋があり、終戦後の食糧難の折りには醤油を使った佃煮が造られた。 現在では、ひしお丼など醤油を利用したご当地グルメの開発なども進められている。
1996年 - マルキン醤油記念館(旧醤油醸造工場)、マルキン醤油発酵蔵が国の登録有形文化財に登録。その後も多くの工場・蔵・作業場などが登録されている。
2009年2月6日 - 近代化産業遺産群・続33に認定
2009年10月24日~10月25日 - 第3回全国醤油サミット開催