らーめん才遊記
「清流企画」社員。
茨城の実家でラーメン屋「夏川食堂」を営んでいた両親の姿を見て育ち、自らもその跡を継ぎたいと考えていたが、彩が中学一年の頃、父親がガンで死去し店は閉店してしまう。店舗そのものは物置として残っており、もう一度再開させるのが夢。
もともとはそのための修行として芹沢が店主のラーメン屋「らあめん清流房」にスタッフとして勤めていたが、人事異動で清流企画に配属されたため、清流房に戻りたいと考えている。
前作『ラーメン発見伝』にも登場した売れっ子のラーメン評論家。
芹沢とは懇意の関係で、そのラーメンに対する味覚の確かさと知識の広さは、芹沢をして「信頼できる」と言わしめるほど。
美味いラーメンを食べると「大仏顔」と呼ばれる満面の笑顔をしながら独特な言い回しで味を表現し、不味いラーメンを食べると「大魔神」と呼ばれる怒髪天を突くような形相をする。この表情の変化はメディア用でもあり、自分の意思で封印する事も可能(テレビ番組や一般公開の審査の場合、大仏顔の有無で観客や視聴者におおよその順位が読めてしまう可能性があるため)。
味以外でも、前作同様相手がラーメンを冒涜していると見なすと大魔神に変貌して腕力や暴力に訴える事があり、こうなると武田ですら軽々と抱え上げられてしまう。
2010年 2月27日発売 ISBN 978-4091830401
2010年 6月30日発売 ISBN 978-4091832061
2010年10月29日発売 ISBN 978-4091835055
2011年 2月26日発売 ISBN 978-4091836670
2011年 8月30日発売 ISBN 978-4091840455
2012年 2月29日発売 ISBN 978-4091842800
2012年 6月29日発売 ISBN 978-4091845252
2012年 12月27日発売 ISBN 978-4091848000
2013年 4月30日発売 ISBN 978-4091852052
2013年 10月30日発売 ISBN 978-4091855954
2014年 3月28日発売 ISBN 978-4091860484
らーめん才遊記の芹沢さん 2020年 4月10日発売 ISBN 978-4098606634 芹沢のエピソードの選集