キッチン革命
演 - 中村アン
本郷の妻。
演 - 伊藤沙莉(第1夜)(幼少期:中野芽愛)
第2夜の主人公。日本初の女性一級建築士。中国・大連市出身。
日本住宅公団の設計チームに加入し、ダイニングキッチンを考案。ステンレスの流し台を実現するため奔走する。
モデルは建築家の浜口ミホ。
『キッチン革命』(キッチンかくめい)は、テレビ朝日系列で2023年3月25日と3月26日に2夜連続で放送されたテレビドラマ。
本作では、実在した2人の女性をモデルに、戦前から戦後の日本で「食の革命」に挑んだ姿を描く。
演 - 毎熊克哉
マホの夫。建築評論家。
モデルは浜口ミホの夫、建築評論家の浜口隆一。
日本住宅公団
演 - 芹澤興人
設計技師。
しかし、マホや本郷だけでなく、チーム全員と町工場の面々が副総裁・鈴木仙吉に熱い思いを伝え、ようやく前例のない資金調達の方法が許されることになった。
苦労の末、ステンレス製の流し台第1号が完成した頃、狭さゆえに新しい配列を組んだ流し台について、家政学の権威である香美女子栄養大学の武内教授から横槍が入る。日本の伝統に反する流し台では主婦には負担になるだけだと主張する武内に対し、マホは大学にステンレスの流し台を持ち込むから使ってみてほしいと依頼する。それを知った大学理事長の綾子は、それなら主婦たちに従来型と公団型の流し台で実際に調理してもらう比較実験を行おうと提案する。その実験では調理時間はまったく同じという結果が出たが、自ら実験に参加していた綾子が参加者の歩数も計測していて、そちらでは大きな差が付き、武内も公団型の流し台を認める。
やがて完成した公団住宅は「公団2DK」と呼ばれ、戦後の人々の生活に革命を起こすことになった。
演 - 林遣都
綾子の先輩医師。ビタミンB1が豊富な胚芽米に脚気治療の光明を見出す。後に綾子と結婚する。
モデルは香川綾の夫、香川栄養学園創立者の香川昇三。