カステラ本家福砂屋
株式会社カステラ本家福砂屋(カステラほんけふくさや)は、長崎県長崎市に本社を置く、日本のカステラの製造業者である。
福砂屋では以下の商品が販売されている。
カステラ ケーキの底面にザラメ糖が残っているのが特徴。
オランダケーキ 通常のカステラに、ココア・胡桃・レーズンを練り込んだケーキ。
特製五三焼カステラ 砂糖・ザラメ糖・卵の配合を多くし、小麦の配合を少なくしたカステラ。濃厚な味わいが楽しめる。
手づくり最中 お好みの量だけ餡子を種に詰め込められるのが特徴。
フクサヤキューブ カステラを小分けにした詰め合わせ。手軽に食べられる。
以下の2商品は、2012年に福岡県福岡市中央区にてオープンした「カフェ・パンデロー」でのみ販売されている限定商品である。
抹茶と小豆のパンデローケーキ 福砂屋のカステラをラスク状にし粉砕して作った特製の粉を用いて焼き上げたパウンドケーキ。八女の一番茶と小豆が練り込まれている。
パンデローショコラ オランダケーキとガナッシュの層をクーベルチュールチョコレートでコーティングしたケーキ。
以下の商品は、沖縄県限定販売の商品である。
福砂屋 沖縄限定 カステラ 石垣島産のサトウキビを使用したカステラ。