ジョージ・ベスト
『Best of Both Worlds』, London: Pelham Books, 1968 - 自伝
『Where Do I Go from Here?』, London: Queen Anne P, 1981 - 自伝
『The Good, the Bad and the Bubbly: My Autobiography』, London: Simon & Schuster, 1990 - 自伝
『The Best of Times: My Favourite Football Stories』, London: Simon & Schuster, 1994 - 回想録
『Blessed: The Autobiography』, London: Ebury. 2002 - 自伝
『Scoring at Halftime: Adventures on and off the Pitch』, London: Ebury. 2003 - 回想エッセイ
『Hard Tackles and Dirty Baths: The Inside Story of Football's Golden Era』, London: Ebury, 2005 - 回想エッセイ
2005年、インフルエンザでクロムウェル病院に入院していたベストは、肝臓移植手術後に服用していた免疫抑制剤によって腎臓の感染症にかかり、2か月もの間闘病生活を送った。しかし病状は回復せず、11月25日午後11時55分に死亡した 。ベストの死去はイングランドの国民的関心事として大きく取り上げられ、病院前やオールド・トラッフォードでは多くの人々が参集して哀悼の意を表した。サー・マッド・バズビー・ウェイにはメッセージを綴ったカードや手紙と共に多くの花束やユニフォームが敷き詰められ、実家のあるベルファストでも混乱を避けるため弔問者のための記帳台が市庁舎に設けられるなどの対応が取られた。翌日のアプトン・パークでは、マンチェスター・ユナイテッドとウェストハム・ユナイテッドが試合を予定していたが開始前にはトレヴァー・ブルッキングが追悼の辞を述べ、ベストを称える拍手が鳴り響いた。11月30日、オールド・トラッフォードで行われたマンチェスターユナイテッドの試合では1分間の黙祷が捧げられ、ビートルズのイエロー・サブマリンを替え歌にしたベストのチャントが観客席から贈られた。
1946年5月22日、父ディッキー・ベスト、母アン・ベストの長男として北アイルランド・ベルファストに生まれた。先祖はスコットランド出身である。父親は造船所で働く旋盤工であり、母親はホッケーの名選手であった。生年時はアンの実家に暮らしていたが、1949年にベルファスト市内のクレイガー地区へ転居した。1951年、同地のネトルフィールド小学校に入学、1957年にグローヴナー・ハイスクールに入学した。小学校では算数と国語(英語)の成績が良く、クラスでひとり離れた場所の上級学校へ進んだが、そこにサッカー部がなかったため9か月間ラグビーに励んだ。しかし、プロテスタント系の学校であったことと、5キロの通学途中にカトリック居住区があったことにより、敵意を持つ子供や若者からいじめを受けるようになったことが原因で学校を中退、翌年、家から近いリスナッシャラ中等学校に転校した。これが契機となって再びサッカーに打ち込めるようになり、学校のスクールチームに加入すると同時に、バド・マクファーレンが運営する地元のサッカークラブ・クレイガー少年団にも加入した。