ボイリング・ポイント/沸騰
※括弧内は日本語吹替
アンディ・ジョーンズ: スティーヴン・グレアム(森川智之) - オーナーシェフ。
アリステア・スカイ: ジェイソン・フレミング(堀内賢雄) - アンディの元同僚のライバルシェフ。
カーリー: ヴィネット・ロビンソン(笹島かほる) - 副料理長。アンディの頼れる相棒。
フリーマン: レイ・パンサキ(英語版)(峰晃弘) - 肉料理担当のシェフ。
ベス: アリス・フィーザム(なかせひな) - フロア担当のマネージャー。共同出資者の娘。
カミール: イズカ・ホイル(英語版)(平山笑美) - フランス出身の新しいサラダ担当シェフ。
ビリー: タズ・スカイラー(天﨑滉平) - バーテンダー。
サラ・サウスワース: ルルド・フェイバース(英語版)(兼田めぐみ) - 有名グルメ評論家。
エミリー: ハンナ・ウォルターズ(英語版)(浅井晴美) - パティシエ。
ジェイミー: スティーブン・マクミラン(福原かつみ) - 見習いパティシエ。
トニー: マラカイ・カービー(英語版)(川端快彰) - 牡蠣担当のシェフ。
ディーン: ゲイリー・ラモント(高橋ちんねん) - ゲイのウェイター。
アンドレア: ローリン・アジューフォ(大谷理美) - アフリカ系のウェイトレス。