畑
中世の日本においては、焼畑を「畑」(火田(かでん))、それ以外を「畠」(白田(はくでん))と表記して区別されていたが、今日では両者の区別をせずに「畑」と表記することがほとんどである。「畑」という文字は鎌倉時代に日本で形成された国字である。また「畠」も日本で作られた国字である。
畑に作物を作ることを畑作という。畑は水を張らない耕作地ともいえ、水の無い田と言うことで陸田と呼ぶこともある。第二次世界大戦後には畑地において井戸を利用し水稲を栽培する陸田も普及している。
還元型である水田とは異なり、畑地は酸化型の土壌である。そのため、窒素成分が酸化され硝酸態窒素となる。土壌はマイナスに荷電しているので硝酸態窒素を吸着することができず、雨水で流出しやすくなる。