酪酸メチル
酪酸メチル(らくさんメチル英: methyl butyrate)は、化学式C3H7COOCH3で表される酪酸エステルの一種。ブタン酸メチルとも呼ばれる。食品用香料に用いられ、天然には多くの果実類に存在する。