オーケー
レジ袋は有料化以前から有料(大のみ、税抜6円)である。大半の来店客はマイバッグなどを持参している。また、空の段ボール箱は処理するのに経費がかかるため無料であり、来店客が購入済みの商品を持ち帰るために利用することができる。
2002年に東京都杉並区で「すぎなみ環境目的税条例」が制定された(いわゆる「レジ袋税」条例)。小売事業者に対し税率としてレジ袋1枚につき5円を課したものの強制力はなく、実際に徴収されることはなく2008年に廃止された。この条例制定には生活協同組合コープとうきょうと並んでオーケーが参考にされている。
十分な利益が上がらなかった場合は加盟店の60%分に関しては年額1200万円の最低保証制度があった(1980年時点)。
オーケーの元社員がフランチャイジーとして運営していた店があった(1985年時点では全38店中22店)。
創業以来ブルーシールアイスクリームを販売していた。8種類販売していたが1986年には16ないし24種類に増やし、手焼きのコーンを使ったりダブルサイズのアイスクリームを販売したりしていた(1986年時点)。
ネッスル社製のコーヒーメーカーで淹れたいれたてコーヒーや冷凍していない食肉を各店で焼いた焼き鳥、業務用製氷機を各店に設置し氷を販売していた(1987年時点)。
白洋舍のクリーニング取り次ぎサービスを一部店舗で行っていた(1988年時点)。また、日本マイレンタルと提携し都内の全43店で日用品のレンタル取り次ぎ業務を手掛けていた(1992年時点)。
1958年6月、岡永商店の小売部門として創業。同年6月25日に第1号店を上板橋で開店。1967年9月、岡永商店から独立しオーケー株式会社を設立した。
1971年10月、株式会社東京スーパーマーケットを買収。この東京スーパーマーケット一番町店が、宮城県最後の店舗であったオーケー一番町店となった(2020年5月31日閉店)。
1975年5月2日、世界初の無人スーパー実験店舗を通産省(当時)と共同開発し開店(東京都国分寺市)したが、来店客には不評であり短期間で従来形式へ改装された。
1978年9月、本社を東京都大田区仲六郷2丁目43番2号の「オーケージャンボサガンビル」へ移転した。
1986年4月の経営改革において、アメリカ合衆国の世界最大小売企業ウォルマートを手本に「EDLP」(Everyday Low Price = 毎日安い)と呼ばれる価格戦略を取り入れた。同年11月には港北ニュータウン計画の見直しに伴い、同地区における民間活力事業第1号として商業用地を取得した。
1989年4月1日の消費税施行に当たり、食料品全品の3%割引を実施した(当時の消費税率は3%であった)。また同日より業界ではいち早くレジ袋有料化を導入した(当時は大サイズ1枚5円、その後6円に値上げ)。
消費税施行時に開始された食料品3%割引は、1997年4月の消費税率5%への増税時はそのまま継続されたが、2006年11月よりメンバーズカード「オーケークラブ」を開始、以降は食料品3%割引はオーケークラブ会員限定で継続されている。