ドゥーグ
水または炭酸水で割ったヨーグルトに塩を加える。ミントや胡椒を加える場合もある。
自分で簡単に作ることができ、日本在住のペルシア人サヘル・ローズのレシピでは、以下のとおり。
1. ヨーグルトと炭酸水が1:1
2. 塩と胡椒を少々
3. よく冷やす