ビルスハウゼン
この町の名前には、由来になった伝承がある。この集落を造ったザクセン人の住民がこの地に異教の神ビールを祀ったというのものである。これに対して地名研究家らは、語尾に -hausen が付く地名のほとんどは個人名に由来していることから、この場合は短縮名が古ザクセン語の bil = 「刀、斧」にちなんだ Biliという人物であるという説を採っている。村の創設はキリスト教化後の8世紀から10世紀頃になされた。ビルスハウゼンは、952年の日付があるペールデ修道院の文書に記載されているが、これは13世紀の偽書であるとされている。「グローセン・ベルク」の丘陵墓は、ビルスハウゼン周辺で青銅器時代からすでに定住がなされていたことを示している。1241年にビルスハウゼンとその教会は、マイセン辺境伯ハインリヒ3世の寄進としてドイツ騎士団の所領となった。その後1318年にプレッセ家に売却され、さらにゲッティンゲン領に移された。
20世紀に入るまでビルスハウゼンは、多くの住民が内職をしたり、商人や出稼ぎ労働者として遠くで稼がなければならなかったものの、主には農業の街であった。ビルスハウゼンは藁細工製品や籐製品で有名だったが、この他に特にアイヒスフェルト地方やハルツ山地で飼育されたカナリアをここから海外に輸出していることで知られていた。1907年からはアイヒスフェルト最大のタバコ工場の一つが、ほぼ50年間にわたってこの町の女性たちに職場を提供した。
現在はヤコービ粘土工場がビルスハウゼンを全国的に知らしめている。この工場は19世紀に町の南部で設立され、1934年からシュトロークルーク地区にある。この工場は現在も操業しているこの地方で数少ないレンガ工場の一つである。この他の企業には、イム・アルテン・フェルデ産業地区最大の企業である Piller Dynasine GmbH(フランクフルト・アム・マインの RWE Solutions GmbH 系企業)がある。この会社の主力製品は、ディーゼル発電による無停電電源装置の組み立てと点検である。