ガマズミ
果実は「莢蒾子」(きょうめいし)とよんで、赤く熟した果実をとって薬用にする。果実を焼酎に漬けて果実酒にすると、疲労倦怠、動脈硬化予防などの薬用効果もある。ガマズミの薬酒は、果実を乾燥したもの、熟した生果実のどちらでもよく、容器の3分の1ほど入れて35度のホワイトリカーに1か月以上漬け込んで作る。1日に猪口1杯程度飲むとされるが、妊婦は服用しない。