国際バーテンダー協会
国際バーテンダー協会(こくさいバーテンダーきょうかい、International Bartenders Association、略称:IBA)は、1951年2月24日にイギリスのトーキーにあるグランドホテルの大広間で創設された世界で最高のバーテンダーを代表する国際組織である。
IBAは、年次イベントとしてワールド・カクテル・チャンピオンシップ(WCC)を開催しており、クラシック5部門とフレア部門に分かれて競技される。また、IBAは公式カクテルのリストを制定している。
毎年、WCCは加盟国持ち回りで開催される。例えば、2006年は、10月6日~7日にかけて、第32回WCCが、ギリシャの ハルキディキにあるMeliton Porto Carras Hotelで開催された。
IBAのカクテルレシピでは、一般的に使用されているミリリットル(ml)ではなくセンチリットル(cl)が使用される。
なお、1929年に設立した日本バーテンダー協会は、1959年、アジア地域では最も早く、IBAに加盟している。