ギネス
ギネスを提供するアイリッシュパブでは、グラスに注いだギネスに泡でシャムロックを描くのがバーテンダーの嗜みとなっている。
ギネスはグラスに注いだときに大量の泡(一般的なビールの泡のように、あふれ出すものではない)が発生するため、注ぎ終わってから泡が落ち着くまで間を置くサージングという行程が欠かせない(自分が注文したとおぼしきギネスがカウンターに置かれたままになっていても、それはサージング中なのであって、店員のミスではない)。ギネス社は「待つ人には良いことが来る」あるいは「1パイントを完璧に注ぐのに119.53秒を要する」のような広告キャンペーンで、この待ちを美徳に変えた。
そのままビールとして味わう以外に、料理に応用することもできる。例としては、ギネスで牛肉を煮込んだシチュー(ビーフ・アンド・ギネス)やギネスと小麦粉で衣をつけたフライなどがある。
日本では1982年4月に、当時日本での販売権を持っていたサッポロビールが、缶入りのギネスビール8本とタオル2枚をセットにしギネスブック型の箱に詰めた「ギネス・ブック・オブ・缶」を発売し、同年7月までに2万セット(16万本)を売り上げたことがある。