南予水産研究センター
生命科学研究部門 スマ(伊予の媛貴海) アオリイカ サツキマス
環境科学研究部門 赤潮 貝毒 魚病
社会科学研究部門 「ぎょしょく教育」の内容・方法・展開について 産地(生産者、企業グループなど)の6次産業化への取り組み
愛媛県南予地区の水産による地域振興に役立つために、地元愛南町と愛媛大学の連携のもとに2008年(平成20年)4月に設立された文理融合型の研究・教育施設である。2013年(平成25年)4月には愛南町が整備した「うみらいく愛南(愛南町地域産業研究・普及センター)」に新たな「西浦ステーション」が開設された。 水圏生物の基礎的な研究をもとに、愛媛県や南予地域の自治体、水産関係団体などと連携することによって、地域振興を果たすことを目的としている。 また、愛南町中浦の尻貝地域に実験用養殖生簀を有しており、海上での実践的な養殖実験も行われている。