銅欠乏症
反芻類の銅欠乏の原因としては、牧草地や飼料の銅不足が挙げられる。植物では成長障害を呈することがある。
ヒトでは、銅を十分に含まない高カロリー輸液や胃バイパス手術が原因となることがある。銅の推奨摂取量は0.9mg/日だが、典型的なアメリカ人の食生活ではこれに達しないことがある。亜鉛は消化管からの吸収において銅と競合するため、亜鉛を長期に渡って摂りすぎると銅欠乏が生じることがある。