フィンランドの文化
伝統的なフィンランド料理はヨーロッパ、フェノスカンジア、西ロシアの要素の組み合わせである。テーブルマナーはヨーロッパ風である。料理方法はたいていシンプル、新鮮な食材を利用しており健康的であった。魚、肉、ベリー、瓜類は代表的な材料であるが、香辛料は歴史的に手に入れがたかったために一般的ではなかった。昔はフィンランドの食事は地域によって、特に東と西では違いがあってさまざまであった。海岸と湖畔の村では魚が主菜になり、一方東や北方では野菜と鳥獣の肉がもっと一般的で、ラップランドではトナカイが重要であった。料理法が単純であるために国際的な評価は高くなかった。
現在の典型的な朝食はオートミールかパンのような欧州風食品である。昼食はたいてい暖かい食べ物を食べることになっており、職場の売店で提供されている。夕食は家庭で17時から18時に食べる。現代のフィンランドの食事は伝統の食事に当世の欧州風の高級料理が混ざっている。最近数十年は、世界の料理から影響され、フィンランド料理にも香辛料が取り入れられた。今日のフィンランド料理のレシピにとって、スパイスは重要な材料である。
下記にはアメリカなど外国人から見たフィンランドらしい特徴が表記されている。"フィンランドらしさ"(Finnishness)という言葉はしばしばフィンランド人とその文化を表すフィンランド国の特徴として言及される。