勝崎耕世
なお、落合が2017年1月に退任してからも中日に所属していた。
落合監督時、勝崎と同じ期間だけ中日に所属し、勝崎の中日復帰時の監督代行・監督だった森繁和は2018年オフより中日のシニアディレクターに就任していたが、2019年オフに退団することが決定。すると、勝崎もそれに呼応するように同年10月4日、球団事務所で球団代表の加藤宏幸に今季限りでの退団の意思を伝え、同日に受諾された。退団理由は「若手育成のプランが立てられるようにと思っていたが、プランが確立したので自分の役目は終わったと思った」と話している。
2019年12月6日、沖縄初のプロ野球チームとして設立したばかりの琉球ブルーオーシャンズのコンディショニングトレーニングコーチを2020年から務めることが発表された。2022年からはチームに監督が不在となった中、勝崎の役職名がチームディレクターに変更された。また、同年4月に球団が開設したアカデミーのアカデミー長も務める。なお、琉球球団は同年をもって活動休止を発表し、休止後の勝崎の処遇は明かされていない。
プロ野球界にて選手経験はなく、コーチとしてのみ活動している。