サンギャク
サンギャク(ペルシア語: سنگک, アゼルバイジャン語: səngək)は、イランやアゼルバイジャンの伝統的なパンである。ナーネ・サンギャク(ペルシア語: نان سنگک, EI (2012)方式ラテン文字転写: nān-e sangak)ともいう。小麦を練った生地にパン種を入れ発酵させて作る。形状は平たく、三角形か四角形につくる。