新潟食料農業大学
学長:渡辺好明
教授:武本俊彦
新潟キャンパスは、新潟市北区に位置しており、同一法人が運営する新潟医療福祉大学に隣接している。本部機能を有し、産官学連携の拠点を置くとともに、ビジネスコースの教育拠点でもある。
大学の敷地面積:28,682平方メートル
大学の校舎面積:2,000平方メートル
交通アクセス JR東日本白新線豊栄駅より 無料スクールバスで約20分。 「芋黒 尾山ニュータウン経由 新潟医療福祉大学」行で終点「新潟医療福祉大学前」下車徒歩3分。 「北区バス 太郎代浜」行で「新潟医療福祉大学入口」下車すぐ。 新潟駅前、万代シテイ、新潟日報メディアシップより新潟交通バスの下記系統を利用。 「E25 下山・陽光ニュータウン経由 新潟医療福祉大学」行で「新潟医療福祉大学入口」下車すぐ。 「E26 下山経由 太郎代浜」行で「新潟医療福祉大学入口」下車すぐ。 胎内キャンパスより 無料スクールバスで約40分。
食料産業学部 食料産業学科(入学定員:180名) アグリコース(農業生産) ビジネスコース(食の経済・経営・販売) フードコース(食品の機能・加工・開発)
日本政策金融公庫新潟支店と産学連携の覚書を締結(2018年)
新潟県新発田市との包括連携協定(2019年)
新潟食料農業大学は、食料と農業に関する産業について、他の農業大学では手薄なビジネスの視点を取り入れた実学教育により即戦力人材を輩出するべく、2018年に開学された。設置母体の学校法人新潟総合学園は、新潟県内を中心に農業や食品加工業などを含む各種事業を展開するNSGグループの主要法人である。設置時の背景として、以下の4点が掲げられている。
食料・農業分野が内外を問わず大きく変わろうとしており、輸出促進や6次産業化を通して、経済界との連携により「攻め」の農林水産業を実現させる好機が訪れている。
食と農に関して、自然科学と社会科学の垣根を取り払った研究開発の推進が求められている。たとえば、食料不足や農耕地の疲弊などの問題は、品種改良や土壌改良といった自然科学的アプローチだけではなく、輸送システム、鮮度の維持など流通経済に関わる問題への対応も求められている。
農場から生産・加工・流通・販売そして食卓までの切れ目のない「フードチェーン」の構築が課題となっており、1次産業から2次、3次産業に至るすべての局面を一貫して学べる環境が求められている。