ワカサギ
琵琶湖、小川原湖、山中湖、霞ヶ浦、北浦、宍道湖、諏訪湖など各地の湖沼で漁業者による漁が行われ流通している。また、他水域へ放流する際は卵で行われるため、採卵用の親魚の捕獲も行われている。
琵琶湖では11月下旬頃から1月下旬頃までワカサギ漁が行われ、時期によって沖(ちゅう)びき網など数種の漁法で漁が行われている。
宍道湖では1994年を境に漁獲量が大きく減少したが、夏期の高水温が原因と考えられている。その他にもネオニコチノイド系農薬が原因という説もある。