工業型農業
安価に大量の食料生産が可能になったため、多くの人口を養う事が可能となった。
大まかな概要:
30,000 年前の狩猟採集社会では 600万人
3,000 年前の原始的農業では、6000万人
300 年前の集約農業では、6億人
今日の 工業型農業では、60億人を養う試みが続いている
工業型農業によって安価で豊富な食品を提供できた例の一つは米国であり、「世界の国の中で最も成功した工業型農業の開発プログラム」とされる。1930年~2000年の間、米国の農業生産性(成果を投入で割った値)は毎年平均で2%のペースで上昇し続け、消費者の食料購入価格は減少していった。「米国家庭における可処分所得における食料費の割合は、1950年は22%であったが、20世紀末には7%まで減少した」。