白石優生
大学3年生の時に「比較地域環境コース」を選択し、人文地理学を専攻した。白石はその中でも農業地理学に興味を持ち、フィールドワークを通して全国各地の農家や漁師の人たちと話をする機会を得た。中でも北海道でのフィールドワークは白石にとって印象深く、地元・鹿児島県にはない大規模な農業に圧倒されたという。また、学生時代に農林水産業の関係者と話をしていく中で、日本の農林水産業の高齢化や担い手不足を肌で感じ、地元・鹿児島県に貢献したいという思いが強くなったと述懐している。他方で、就職活動には消極的で現実から目を背けていくうちに就活シーズンが終了し、残るは公務員試験のみとなってしまった。そんな折、これまでのフィールドワークを振り返っていく中で「出会った人たちが少しでも幸せになるような仕事をしよう」と奮起し、農業分野の公務員を目指して就活を開始。短期間の猛勉強の末、受験し、農林水産省と水産庁から内定を貰った。
その後、2019年(平成31年)3月に鹿児島大学法文学部人文学科比較地域環境コースを卒業し、同年4月、農林水産省に入省。卒業論文ではいちき串木野市のマグロ漁を生かした地域活性化について論じた。
入省後、九州農政局熊本県拠点地方参事官室に配属。