アルカリイオン水
(国立大蔵病院と滋賀医科大学の共同研究)
制酸効果
胃腸症状の改善
アルカリイオン整水器は、医薬品、医療機器等の品質、有効性および安全性等に関する法律(以下、薬機等法という)の承認または認証を受けた機器で、医療機器として「医療用物質生成器」に分類され、「家庭用電解水生成器」と規定されている(JIS T 2004)。装置の販売名称には、「電解水素水」、または「電解還元水」などが用いられることもある。
アルカリイオン水は、水道水の電気分解により、H2Oから生じる水酸化イオン(OH)と水素ガス(H2)を含んでいる。濃度0.3〜0.5mg/L ほどの水素(H2)を含有する。微小水素気泡は1日放置後にも安定して存在する。 この水素は、アルカリイオン水の効果効能の要因としてpH以外の仮説となっている。
アルカリ性電解水は二室型もしくは三室型電解槽を用いて、水道水や食塩水を電気分解することで、アルカリ性電解水が生成される(電解水を参照)。生成装置により生成されるpHが異なるが、一般的には飲用のアルカリイオン水よりも高いpH (pH10以上)のものが生成され、飲用には適さない。