銀河高原ビール
銀河高原ビール 小麦のビール:銀河高原ビールのフラッグシップ。フルーティな香りとまろやかな口当たりの無濾過ビール。2020年4月よりパッケージデザインを一新した。
沢内醸造所における生産終了に伴い、2020年3月31日をもって「銀河高原ビール 小麦のビール(缶)」以外のすべての商品の販売を終了した。
以下は過去販売していたラインアップである。
ヴァイツェン:バナナのようなフルーティーな香りと、無濾過・非加熱による生きた酵母のまろやかな味わいが特徴のヴァイツェン。【要冷蔵】(2019年9月末を以って終売)
ペールエール:麦芽のコクと甘み、ホップの苦みのバランスがとれたビタースウィートな英国伝統のペールエール。無濾過。【常温保管可】
椀子麦酒(わんこビール):岩手県のゆるキャラ「わんこきょうだい」がプリントされたケルシュスタイルの無濾過ビール。エールビール特有の華やかな香りと軽い飲み口が特徴。岩手県内また銀河高原ビールの公式WEBSHOPでの販売。【常温保管可】
白ビール:春の季節限定商品。無濾過。【常温保管可】
そよ風のケルシュ:夏の季節限定商品。無濾過。【常温保管可】
デュンケルヴァイツェン:秋の季節限定商品。無濾過。【常温保管可】
ヴァイツェンボック:冬の季節限定商品。無濾過。【常温保管可】
シルバーボトル(瓶):小麦のビールを食卓を華やかに彩る瓶で販売。無濾過。【常温保管可】
ユキノチカラ白ビール(瓶):西和賀町のユキノチカラプロジェクトにて誕生。ホップの苦みが少なく、爽やかな酸味と小麦麦芽の上品でやわらかな甘みが特徴のビール。無濾過。【常温保管可】
スタウト(樽):樽のみで販売。珈琲豆を思わせるロースト香と味わいが特徴。無濾過。【要冷蔵】
旧称「沢内銀河高原ホテル」。沢内高原温泉に建つ宿泊施設。ここが創業の地であり、銀河高原ビールの本社所在地かつ唯一残った醸造所の所在地となっていた。日本ハウスホールディングスグループの株式会社ホテル東日本が経営していた。ビール工場が併設され、ここで製造されたビールを施設内のレストランで飲むことができた。かつてトナカイが実際に飼育され、ソリを牽かせるアトラクションも行われた。
前記した2017年の銀河高原ビールの経営主体変更に際しては、当初譲受先のヤッホーブルーイングは運営を継続する意向を示していたが、人手不足の状況から10月31日をもって休館することとなった。従業員の雇用は継続する見通しである。
2020年3月27日、沖縄のヘリオス酒造が沢内醸造所を買収するのと同時に、当ホテルを取得し、運営委託先を探すことが発表された。