イタリアントマト
1978年に株式会社ワールドグローリーが「イタリアントマト」を創業。同年6月に国鉄八王子駅前に1号店をオープンした。1981年にはフランチャイズ展開を開始。1984年の時点で商標権は丸紅テックスが有しており、プラチナ万年筆が丸紅テックスとライセンス契約を結び、イタリアントマトのシンボルマークであるハート形の赤いトマトを入れた文具用品を販売していた。
1986年1月、ナムコがワールドグローリーのイタリアントマト事業を買収。1987年4月に法人化した。
ナムコとバンダイの経営統合により、持株の一部(10万7000株、発行済み株式総数26.6%)をキーコーヒーに売却した。そのため、キーコーヒーの連結子会社かつバンダイナムコホールディングスの持分法適用会社となっている。
ナムコ時代は、ナムコの中間期決算の株主優待としてイタリアントマトの商品券が送られたこともあった。また、二子玉川に期間限定で開業していたテーマパーク「ナムコ・ワンダーエッグ」の正面入口横にも店舗を構えていた。
店名は「イタリアン」であるが、アメリカ式のボリュームのある大きなケーキが人気を博して若い女性を中心に流行し、1980年代には一世を風靡した。フードメニューはパスタが中心である。
2000年代から2010年代にかけては、廉価なカフェチェーンとの競合が激化し、国内では約100店舗ほどが姿を消した。2018年時点では国内218店、海外44店の計262店となっている。
ケーキは自社製造で、東京工場は八王子市七国のみなみ野シティ(八王子ニュータウン)内にある。2015年11月には工場直売店「東京工場グランデ」がオープンした。
イタリアン・トマトCafe Jr. - 主力のカフェ事業。ケーキ、パスタ、ドリンクを提供
イタリアン・トマト ケーキショップ - ケーキテイクアウト専門店
Fari beaurre(ファリ・ブゥール)- タルト・キッシュの店
イタリアン食堂 IL VIGORE(イル・ヴィゴーレ)
Caffe Superiore(カフェ・スペリオーレ)- 窯焼きピッツァ・パスタの店
和茶房 鎌倉 さくら夢見屋 - 和カフェ・和スイーツ
自家焙煎珈琲 蔵味(くらみ)
シモキタザワテラス PANES HOUSE - サンドイッチとワインビストロ