七尾製菓
洋風焼菓子
フレンチパピロ(1962年(昭和37年)発売のロングセラー商品)
フレンチパピロ 抹茶
フレンチパピロ 塩キャラメル風味
フレンチパピロ プリン
クリームサンド いちご
クリームサンド マンゴー
クリームサンド 抹茶
クリームサンド バニラ
など
和風焼菓子
太鼓せんべい(ロングセラー商品)
落香つづみ
生姜せんべい
ピーナツせん
黒ごません
瓦せんべい
など
ドーナツ
半生かりんとうドーナツ 黒糖
半生かりんとうドーナツ 蜂蜜
半生かりんとうドーナツ 塩バニラ
半生かりんとうドーナツ チョコ
半生かりんとうドーナツ いちご
ハニードーナツ
わっ!ハニードーナツ
など
ゼリー
ニコニコニッコリゼリー
など
クッキー
豆乳おからクッキー
など
小麦粉焼き菓子に留まらず「ゼリー」や「ドーナツ」などに商品レンジを広げ、現在、ゼリーは全国向けに年間1億4千万個を製造しており、菓子メーカーとしては屈指の製造能力である。ドーナツ類は、九州地域の量販店市場で、マーケットシェアトップを占めるまでに至っている。
七尾製菓の美味しい菓子作りを支えるこだわりは、創業者の「出来立ての味を届けたい」との思いから、日本一の生産量を誇る工場でありながら、受注生産により菓子作りを行っていることにある。朝の10:30までに届いたオーダーは、翌日に落花生の焙煎から始まり、生地の混錬、焼成工程から包装工程を経て、出荷される体制が確立している。またほとんどの製品において在庫レスで生産が進み、工場には常に出荷用のトラックが横づけしており、出来上がった商品を次々と出荷している。
この受注生産方式を支えるのは、七尾製菓独自の生産・発送システム。七尾製菓は大掛かりな製品倉庫や原材料倉庫を持たない。お菓子の鮮度を守り、製品ロスをなくすため、毎日、卵は地元福岡県産を中心に、1日数回に分けて調達し使い切っており、落花生は製品に合ったものを産地や品種を厳選し、自社で程よい状態に焙煎して、生地に加えている。