バター飴
主に砂糖(甜菜糖)・水飴(麦芽糖)・水・バター・粉乳などで製造されるが、元祖の製品は、デンプン飴(ジャガイモデンプンを使用した水飴)にバターが加えられたもの。
牛酪飴 - 榊原製飴所の元祖製品。2004年に2代目社長・榊原幹男が死去したため廃業し、現在は製造されていない。
元祖の味復刻牛酪飴 - 泰功建設が元祖の味を再現した製品。100%手作りのため少数生産。丘の駅八雲パノラマ物産館で販売中。
北海道バター飴 - 雪印メグミルクの製品。札幌土産の定番品。
トラピストバター飴 - トラピスト修道院の製品。函館土産の定番品。
北海道バター塩飴 - 北海道産のバターとオホーツク海の塩でつくった、名糖産業の製品。100円ショップで販売されている。