村上昭子
国民生活学院卒業。
娘は料理研究家の杵島直美、孫は料理研究家のきじまりゅうたである。
料理研究家の草分けで、和風料理が専門で、昭和初期の懐かしのおふくろの味を紹介し、テレビだけでなくしんぶん赤旗や雑誌などの料理欄などのメディアで活躍した。
日本テレビ「キユーピー3分クッキング」にレギュラー講師として1985年4月 - 1987年9月の2年半と隔週土曜日・講師として1993年4月 - 1994年3月の1年間、合計で3年半出演した。
『村上昭子のおいしくできましたよ 今晩の献立』(講談社、2001年)
『村上昭子のヘルシー&クイック料理 基本もコツもマスターできる』(講談社、1986年)
『村上昭子の母さんの味』(新日本出版社、1995年)
『村上昭子と杵島直美の漬物じょうず』(NHKきょうの料理シリーズ)(日本放送出版協会、2006年)娘の杵島直美との共著
『村上昭子の漬物じょうず』(NHKきょうの料理シリーズ)(日本放送出版協会、1991年)
『台所ともだち 鍋・釜・七輪・包丁・まな板・すり鉢・飯台』(農山漁村文化協会、1987年)
『料理をつくる』(シリーズ・子どもとつくる19)(大月書店、1987年)
『きんぴら行進曲 村上昭子のおふくろの味指南』(主婦の友社、1985年)
『おばあちゃんの離乳食の知恵』(ai・books)(日本文芸社、1984年)
『ちょっと味みて』(新日本出版社、1980年)
『村上昭子のやさしい経済おかず650種』(婦人倶楽部ベスト料理シリーズ)(講談社、1978年)
『村上昭子・杵島直美のごはん大全科』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、2001年)娘の杵島直美との共著
『昔ながらの日本のおかず188選:粗食の原点、健康食の源』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、2001年)
『とことん食材を使い切るアイデア料理:廃棄率ゼロの台所』(マイライフシリーズ特集版)(グラフ社、1998年)娘の杵島直美との共著