越後与板打刃物
越後与板打刃物(えちごよいたうちはもの)は、新潟県長岡市与板町で生産される打刃物。1986年3月12日に、通商産業省(現在の経済産業省)から伝統的工芸品としての指定を受けた。
越後与板打刃物は越後与板打刃物組合の登録商標。