チョウセンハマグリ
食用にする。ただし肉質は少し硬く、味はハマグリに劣るとする意見もある。おもな産地は鹿島灘、九十九里浜、日向灘など。 また、半化石を碁石の材料として利用することから、ゴイシハマグリの別名を持つ。かつては宮崎県が有名な産地であった(スワブテハマグリと呼ばれた同地産のチョウセンハマグリが最上の品質をたたえられた)が、近年ではメキシコ産のメキシコハマグリ Tivela stultorum を輸入して使うことも多い。