金沢平野
冬には積雪するため、これを避けて早場米の水田単作地帯となっている。明治時代中期に近代的耕地整理が進められ、反収2.5石という当時としては著しく高い生産性をあげた。砂丘では、スイカや源助大根などのダイコン、五郎島金時などのサツマイモが栽培されて、県外に出荷されている。ほかにもブドウやナシ、レンコンなどの栽培が行われている。近年、金沢平野で伝統的に栽培されている野菜を加賀野菜としてブランド化する動きがある。
工業は、伏流水を利用する繊維工業がかつては盛んであったが、近年はコマツなどの機械工場や電機工場が進出している。かつて、加賀藩が工芸を振興していたため、加賀友禅・漆器・金箔・九谷焼などの伝統工芸産業も行われている。白山市や金沢市では、加賀米と伏流水を利用した日本酒が製造されている。
観光地としても著名である。かつて城下町であった金沢市には日本三名園のひとつである兼六園がある。南部には、山中温泉・粟津温泉・山代温泉・片山津温泉などが集まる加賀温泉郷があり、石川県内有数の観光地として数えられる。
表示
編集