ラスグッラ
ラスグッラ(ベンガル語: রসগোল্লা、Rasgulla)は、インドの菓子。インドでは「スイーツの王様」と呼ばれ、人気が高い。
チェナー(インドのカッテージチーズ)と小麦粉を丸め、スパイスや香料を効かせた甘いシロップで煮た料理である。
グラブ・ジャムンは「世界一甘い菓子」とも称されるインドの菓子であるが、ラスグッラも同様に甘い。ライターの馬場吉成は業務用缶詰のラスグッラとグラブ・ジャムを食べ比べ、揚げてあるグラブ・ジャムンよりもスポンジ状になっているラスグッラのほうがシロップの吸収量が多いので甘い、ただし含まれるシロップを絞ればラスグッラのほうがあっさりしていると感想を述べている。いずれにせよ、日本の食物より格段に甘いため、日本人には食べ慣れない味である。