黄そば
京阪グループの立ち食いそば・うどん店の麺座では黄そばを提供しており、名物メニューとなっている。
イトメンは、カップ黄そばを商品化している。
2013年頃より山梨県の「丸政」では、自社の駅そばチェーンにて「黄そば」の提供を始めたが、これはうどん出汁ではなく蕎麦用のめんつゆと組み合わせている。