アンシュ
料理もクレオール料理であり、他のカリブ料理に近い。グリオと呼ばれる揚げ豚、タソと呼ばれるウシの燻製、ジョン=ジョンと呼ばれる小さな黒いキノコ入りの飯などが特徴的である。ロブスターや果物、野菜も豊富である。ラードが料理に多用され、マメは比較的に食べられない。
甘いコーヒーを好み、ロブというブランドが一番だと一部で評される。バルバンクールのラムも好まれる。
料理に関しては市場とフォイエ・ダクセイユというゲストハウスもある。
町から車で30分のところにジム湖には20mの落差の滝が注ぎ込む。
聖心カテドラルも観光の対象とされている。