冨田勲 (薬学者)
専門は薬学であり、特に衛生化学といった分野の研究に従事した。これまでの業績に対して、日本食品衛生学会より名誉会員の称号が授与されている。また、日本ビタミン学会より功労会員の称号が授与されている。また、2016年(平成28年)6月17日には、日本ビタミン学会より功績者として顕彰された。研究成果は学術誌や専門書として発表していた。緑茶に関する書籍も多く著しており、日本茶業中央会会長などを歴任した榛村純一との著作も多い。
学術団体としては、茶学術研究会、世界緑茶協会、日本食品衛生学会、日本茶業技術協会、日本ビタミン学会、などの団体に所属していた。茶学術研究会では会長を務め、日本食品衛生学会でも1999年度(平成11年度)より会長を2年間務めた。世界緑茶協会や日本茶業技術協会では理事を務めた。1999年(平成11年)6月の日本ビタミン学会の大会では委員長を務めた。