ウッドフォードリザーブ
1812年に創業したオールド・オスカー・ペッパー蒸留所が前身。1878年に経営者がレオポルド・ラブローとジェイムズ・グラハムに変わり、ラブロー&グラハム蒸留所と名を変える。1941年にブラウン・フォーマン社が一旦買収するも、1972年に近隣の農家へ売却。1994年にブラウン=フォーマン社が再度土地を買い戻し、蒸溜所再建計画がスタートされ、その際に現在も使用されている糸杉製の発酵槽や銅製のポットスティルが導入され、製造が開始。2003年にはブランド名と同じ、ウッドフォードリザーブ蒸留所に改名し、現在に至る。バーボンとして現存する最古の蒸留所のひとつと言われている。ウッドフォードリザーブ蒸留所はアメリカ合衆国国家歴史登録財およびアメリカ合衆国国定歴史建造物に指定されている。
トウモロコシ72%、ライ麦18%、大麦麦芽10%。
通常のアメリカンウイスキー(バーボン含む)がコラムスティルを使用して蒸溜するのに対し、伝統的な銅製ポットスティル(単式蒸溜器)を使用して蒸溜を行う。ウッドフォードリザーブの場合、スコッチと違い、3基のバルジ型ポットスティルを使用し、アルコール度数79%まで上げてゆく。