京都大学大学院農学研究科・農学部
1948(昭和23年)、農学研究科発足時に農芸化学専攻開設。1997年(平成9年)、応用生命科学専攻設置
次の教育研究分野(1寄付講座を含む)を擁している。 (学部と共通)
細胞生化学分野
生体高分子化学分野
生物調節化学分野
化学生態学分野
植物栄養学分野
発酵生理及び醸造学分野
制御発酵学分野
生体機能化学分野
生物機能制御化学分野
応用構造生物学分野
エネルギー変換細胞学分野
全能性統御機構学分野(分子細胞育種学)
遺伝子特性学分野(植物分子生物学)
(大学院)
生体触媒化学分野
分子微生物科学分野
森林圏遺伝子統御分野
森林代謝機能化学分野
バイオマス変換分野
産業微生物学講座(寄付講座)
土壌学分野/地球環境学堂 陸域生態系管理論分野
1948年(昭和23年)、農学研究科発足時に農林生物学専攻、水産学専攻開設。1976年(昭和51年)に畜産学専攻開設。1996年(平成8年)、応用生物科学専攻設置(再編整備)
農林生物学専攻、畜産学専攻および水産学専攻の流れを汲む専攻。次の教育研究分野(1協力分野を含む)を擁している。
資源植物科学講座 - 植物遺伝学分野|栽培植物起原学分野
動物遺伝増殖学講座 - 動物遺伝育種学分野|生殖生物学分野
海洋生物資源学講座 - 海洋生物環境学分野|海洋生物増殖学分野
植物保護科学講座 - 植物病理学分野|昆虫生態学分野|昆虫生理学分野
動物機能開発学講座 - 動物栄養科学分野|生体機構学分野|畜産資源学分野
海洋微生物学講座 - 海洋分子微生物学分野|海洋環境微生物学分野
海洋生物生産学講座 - 海洋生物生産利用学分野|海洋生物機能学分野|里海生態保全学分野 - 舞鶴水産実験所