プデチゲ
類似のランチョンミートや野菜などを辛い汁で煮た料理で、ソウル特別市龍山区の梨泰院などで見られるタイプのものはチョンスンタン(존슨탕、Johnson湯)と呼ばれる。これにはプロセスチーズを入れて洋風の濃厚な味にするが、インスタントラーメンを加えないのが一般的で、また客が作りながら食べるのではなく、店が完成させた料理を作って出すという差がある。
名前は「軍隊のチゲ」を意味する。
朝鮮戦争当時、米軍関係者の多い京畿道の議政府市、東豆川市・楊州市・平沢市松炭の人達が米軍の使いきれなかったハムやソーセージを入れて作ったのが始まりとされる。
1960年代から工場労働者の外食、飲み会のメニューとして一般化した。
1960年代に、おでんを売った店でおつまみで売ったのが始め。初期には炒め料理であったが、いつしか鍋料理に変化した。インスタントラーメンが普及したのは朝鮮戦争の後である。そして20世紀末には、韓国の外食メニューとして一般的となった。