さや香
*MCもしくはメインキャスト からし蓮根・ネイビーズアフロ・さや香 新キャラ爆誕メソッドTV(読売テレビ、2019年9月24日)
結成以前に新山は相方を3回、石井は1回変えている。
コンビを組むため声をかけたのは新山から。以前の相方と解散した新山がボケへの転向を決めてツッコミを探していた時にボケている石井を見て「ツッコミもできそう」だと思い、ツッコミへの転向を考えていた石井が快諾した。
2017年に第38回今宮子供えびすマンザイ新人コンクールで優勝、『新しい波24』(フジテレビ)メンバーに選ばれる。同年のM-1グランプリ2017では決勝進出を果たし7位となり、知名度を上げる。2017年のM-1グランプリ出場当時は年に10本程度しかテレビ出演がなかったが、決勝進出後の2018年は60本以上のテレビ番組へ出演、M-1グランプリの恩恵を受けた一組となった。
現在のコンビ名は橋本拓也(元・スーパーノヴァ)が名付けた。「さや香」にした理由は、ひらがなと漢字1文字による女の子の名前のコンビ名は見たことがなかったから。一時期はコンビ名について“新山の初恋の人”と答えていたが、答えるうちに周りに引かれることが多くなったことや、出囃子が偶然にも恋愛を引きずる内容の歌詞だったため「意味深や」と述べる人が出てきたことなどを受け、止めたという経緯がある。「さや香」という響きが気に入り、何となく付けたとも語っている。他のコンビ名の候補に「りんごのうた(リンゴの唄)」などがあった。