アジョセ・ペレス
FAカップ:2020-21
FAコミュニティ・シールド:2021
地元クラブのCDテネリフェで育成され、2013年8月のADアルコルコン戦でトップチームデビュー。
2014年6月、200万ユーロでニューカッスル・ユナイテッドFCに移籍。8月のプレミアリーグ・マンチェスター・シティFC戦で加入後初出場。
2019年7月4日、レスター・シティFCと4年契約を締結した。2019-20シーズン、2019年10月25日のサウサンプトンFC戦では、チームメートのジェイミー・ヴァーディと共にハットトリックを達成し、9-0の勝利に貢献した。
2023年1月31日、2022-23シーズン終了までレアル・ベティスへレンタル移籍されることが発表された。
レスターへレンタルバック後の2023年6月5日、レスターがチャンピオンシップへ降格したことを受け、他の6選手とともにクラブを退団することが発表された。
1ヶ月近く無所属の状態が続いたが、2023年7月6日、古巣レアル・ベティスにフリーで加入し、4年契約を交わした。