植物油の一覧
バイオ燃料に使われる植物油もある。食用油が使われるものもあり、バイオ燃料のみに使われるものもある。なお、バイオ燃料にはエタノールやメタノールが使われることも多い。
ディーゼル燃料としてはほとんどが石油系の燃料が使われていた。しかし2003年頃から始まった原油価格の上昇により、植物油がバイオ燃料として注目されている。バイオ燃料に適しているかどうかは次の点が重要である:
安定性:引火点、カロリー、粘度、可燃性。
価格:収穫量(成長速度と単位面積あたりの収穫量)、収穫後の処理コスト。
ここでは、エンジン油、照明油などに使われるものを挙げる。
メドウフォーム油(en) : リムナンテス科のLimnanthes albaから取る。変質しにくく、その98%以上が長鎖の脂肪酸でできている。菜種油と用途が似ている。
カラシ油(en) : インドでは調理油に使われる。マッサージオイルに使われることもある。なお、化学物質アリルイソチオシアネートをカラシ油と呼ぶこともあるので注意必要である。
ナツメグバター(en) : ナツメグの一種から水蒸気蒸留を利用して取る。ナツメグバターはトリミリスチンを多く含む。
オクラ油(en) : オクラの種から取れる。オレイン酸やリノール酸を多く含む。英語圏では昔は同属とされていたことからハイビスカス油とも呼ぶ。色は緑がかった黄色で、味と香りが良い。
パパイヤ油 : パパイヤの種から取れる。
シソ油(en) : シソの種から取れる。オメガ3脂肪酸を多く含む。食用油、薬用、肌用や、乾性油としても使われる。
ペクイ油(en) : バターナット科のブラジルナッツの種から取る。ブラジルでは高級調理油として使われる。
松の実油(en) : 松の実から取れる。サラダ油や香料として使われる 。
ケシ油(en) : ケシの種から取る。調理油や、肌の保湿油、塗料やワニスの溶剤、石鹸に使われる。
プルーン油(en) : プルーンの種から取れる。高級調理油として使われる。
キヌア油(en) : キヌアの種から取れる。