コンビニスイーツ
コンビニスイーツは「専門店の対面では買いづらい」という男性客に受け入れられたと考えられている。2009年10月頃の時点で、既に著名なパティシエの監修などを受けたコンビニスイーツがコンビニエンスストアの「集客の目玉」となっていた。この時期のコンビニスイーツはファミリーマートの「男のスイーツ」ラインナップをはじめとして男性客をターゲットとするものも多く、夜の時間帯に男性に売れていたという。自家用車の中などで買ってすぐに食べることのできる大きなものがメインであった。
一方で2006年5月にファミリーマートが開始したスイーツプラス (Sweets+)は成人女性向けのスイーツラインナップであった。ファミリーマートのスイーツはシュークリームを中心に男性には売れていたものの、ケーキについては「舌の肥えた女性を満足させるものは打ち出せておらず」売れ行きが不振であったという。ディズニープリンセスをイメージキャラクターとして使用した「スイーツ・ストーリー」という取り組みも行った。
また、2009年9月に始まったローソンのウチカフェスイーツも、コンビニであまり買物をしない女性客を新規開拓できるメインターゲットとして開発を行った。ウチカフェスイーツは「味より量という男性向け商品がほとんどだったコンビニスイーツ界に真っ向から切り込み、見事に女性客の人気を獲得した」と評価された。