ヒュウガナツ
そのまま食べたり(黄色い外果皮は剥く)、果汁を絞ってジュースにする。
外果皮を剥いた後に、ふかふかの白い皮を多く残すようにスライスし、砂糖をかけて食べる。
太巻きの中の具や餃子の具にする。宮崎県発祥と言われるレタス巻きの具にも使用される。
皮を利用してマーマレードにする。
一般的な柑橘類と同じく果実酒にする。