ひよっこ (テレビドラマ)
演 - 城戸光晴
みね子たちが通学に使う北茨城交通のバスの運転手。
演 - 佐藤仁美
すずふり亭のホール係。
周囲からは「高(たか)ちゃん」と呼ばれ、ホール係の採用については鈴子から一任されているが、過去に数々の志望者を面接で不合格にしており、「店の看板娘の座を譲りたくないために美人を不採用にしている」と従業員らに憶測されていたが、みね子を快くホール係に採用するともに、採用基準は「一緒に働きたいか否か」であったことを明かす。
嫌なことがあると「トキワ堂薬局」前のイチコに八つ当たりしては謝っている。
昭和41年、三男に連れられ来店した太郎から好意を寄せられる。そして、太郎から頻繁に贈られるりんごに同封された求婚の手紙に対し、食べられていくりんごの絵とともに承諾の返事の手紙を送る。昭和42年、角谷家に嫁入りする形で結婚、すずふり亭を退職する。
昭和45年、高いところにあったお菓子の缶を取ろうとしたところ脚立が彼女の重みで故障する。これにショックを受けたためダイエットを決意し、痩せた。
演 - 和泉ちぬ
世津子のマネージャー。
演 - 山崎静代(南海キャンディーズ)
みね子の叔母。宗男の妻。
宗男によると、帰りが遅いと暴力を振るい、冗談を鼻であしらうなど、表向きは冷めた性格の鬼嫁だが、内心は夫を愛しており、ビートルズをデザインしたお揃いのTシャツを手作りし、家族に内緒でビートルズ来日のために上京した夫の元に駆けつけるなど、しおらしさを持つ。
昭和42年、宗男が思いついた谷田部家の花卉農業に協力し、人脈を開拓して行く。
元気、勇気、丈治の3兄弟を子供に持つ。
第9回コンフィデンスアワード・ドラマ賞 作品賞 脚本賞 - 岡田惠和 助演女優賞 - 和久井映見
第94回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 主演女優賞 - 有村架純 ドラマソング賞 - 桑田佳祐「若い広場」 脚本賞 - 岡田惠和 ザテレビジョン賞 - ミニチュアオープニング映像 (田中達也、森江康太)
2018年橋田賞 橋田賞 - 岡田惠和 橋田賞新人賞 - 有村架純
2018年エランドール賞 プロデューサー奨励賞(菓子浩)
2017年度「いばらきイメージアップ大賞」
塙地区のこんにゃく畑 - 村の聖火リレーコース。
諏訪神社広場 - 村の聖火リレーコース。放課後にみね子、時子、三男が語らうシーン。
演 - 羽田美智子
時子の母。美代子とは幼馴染で親友。昔は(美代子と)村一番の美人を争っていたことが自慢。
農作業の手伝いや美代子とのおしゃべり目的に、頻繁に谷田部家を訪れている。
時子の東京行きに当初は反対するが、最終的に女優の夢も含めて認め応援する。
時子が上京後は筆不精でハガキで一言しか書いて送ってこない時子を心配しつつ、みね子の手紙で彼女の近況を確認する。
小祝地区、小貫地区 - 奥茨城村のボンネットバスが走るシーン。
演 - 佐藤遙子
「夜のきまぐれショー」の生コマーシャル出演者。
演 - 大方斐紗子
澄子の祖母。
普段は極度に腰を曲げてゆっくりと歩いているが、澄子が骨折して下校時に迎えに来た際、一瞬だけ腰を伸ばし澄子に向かって駆けて来た。
昭和42年、澄子に引き取られ東京で一緒に暮らしていたが、東京での暮らしに馴染めず実家へ帰ったことが明かされた。
連続テレビ小説ひよっこ 1964年の食卓(TJMOOK)(宝島社、2017年4月21日)ISBN 978-4800269959 連続テレビ小説ひよっこ ファンブック(洋泉社、2017年8月30日)ISBN 978-4800313010 ひよっこメモリアルブック(ステラMOOK)(NHKサービスセンター、2017年9月16日)ISBN 978-4871081320
演 - 村上航
谷田部実が郵便局で送金しようと外出した際、ひったくりを行い、もみ合った際に頭を棒で殴り谷田部実を失神させた。
演 - 渡部雄作
世津子の運転手。
演 - 中野英樹
世津子の父の弟。牛乳店を営み、家計が苦しいながらも、両親を亡くした5歳の世津子を引き取り育てて来た。世津子が女優として得た収入で暮らしは贅沢になるが、ギャンブルに着手し借金も彼女に肩代わりさせる。やがて世津子に金の無心を断られて怒り、彼女を中傷する情報を週刊誌に流す。
9月15日・16日(総合・第143回本放送・同再放送・第144回本放送) -北朝鮮のミサイル発射に伴うJアラート発令にともなう緊急ニュース(7時1分 - 10時15分)のため、総合のみ時間を以下の通り臨時枠移動。 第143回本放送:15日12時45分 - 13時(4時間45分遅れ、本来の再放送を本放送扱いに変更) 第143回再放送:16日8時 - 8時15分(19時間15分遅れ、本来の翌日の本放送の時間帯に放送) 第144回本放送:16日8時15分 - 8時30分(15分遅れ)
9月28日(総合・第154回再放送)- 国会中継(第194回国会・衆議院本会議・衆議院解散、特設ニュース扱いで13時まで延伸(40分拡大、全国枠は12時55分まで)となった『正午のニュース』に内包)のため、15分繰り下げ(13時 - 13時15分)。
なお、有村以外の若手出演者はオーディションで決定した。
脚本は岡田惠和の書き下ろしによるオリジナルストーリーで、岡田が連続テレビ小説を手がけるのは『ちゅらさん』『おひさま』に続く3作目となる。連続テレビ小説で茨城県が舞台になるのは1974年(昭和49年)度の第14作『鳩子の海』以来の2度目となった。
2016年9月26日に故郷編の出演者を発表、11月2日に茨城県内のロケにてクランクイン。2017年1月30日に東京編の出演者を発表、4月26日にその続報があった。9月4日にクランクアップ。近年の朝ドラ(東京制作)では異例の、9月にずれ込んでのクランクアップとなった。
本作から、BSプレミアムでの再放送の開始時刻が、23時から23時30分と30分繰り下げられた。23時30分開始は2019年度後期『スカーレット』まで続く。
2018年10月に本作の続編として岡田惠和の脚本、有村架純の主演でスペシャルドラマ『ひよっこ2』が製作・放送されることが同局から発表された。放送時間は2019年3月25日 - 28日の4夜連続(19時30分 - 20時)で、30分枠ドラマとして合計4回を放送した。同物語は、放送終了後から2年後ということで、物語も2年後の登場人物たちの姿が描かれた。