グリコシルトランスフェラーゼ
グリコシルトランスフェラーゼは、転移過程によって供与体のアノマー構造の立体化学が保持されるか(α→α)反転するか(α→β)によって、保持型(retaining)と反転型(inverting)の酵素へと分類することができる。反転型の機構は単純であり、受容体原子からの1度の求核攻撃によって立体化学が反転する。
保持型の機構については議論があるが、二重置換機構(立体化学の保持のためにアノマー炭素の2度の反転が引き起こされる)または解離機構(SNi(英語版)機構のバリエーション)に対しては強い反証が存在する。Orthogonal associative mechanismと呼ばれる機構が提唱されており、反転型酵素と同様に受容体からの1度の求核攻撃のみが必要であるが、(多くの結晶構造で観察されているように)非直線的な角度からの攻撃によってアノマーが保持される。
近年、反転型グリコシルトランスフェラーゼによって触媒される反応の多くが可逆的であることが発見され、研究分野にパラダイムシフトが生じるとともに、糖ヌクレオチドを活性化供与体と呼ぶことに関して疑問が提起されている。