瓜生寅
『電鑷両気論』 弗黎明然均(フレミング・ジエンキン)著、瓜生寅訳 文部省編輯局 明治14年9月
『度量衡標本解説』 瓜生寅著 文部省編輯局 明治17年2月
『商業博物誌』 イ-ツ著、瓜生寅訳 文部省編輯局 明治18年3月
『庶物指教用解説』 瓜生寅編、山県悌三郎訂 文部省 明治19年6月
『女子家政学:通信教授 第1-13,15-19』 瓜生寅著 通信講学会 明治19-22年
『梅邨壽筵圖録』 瓜生寅著 明治36年5月
『瓜生判官事跡』 瓜生寅編 博文館 明治37年12月
『国史の研究』 瓜生寅著 吉川弘文館 明治40年1月
『鎌倉雑詩』 瓜生寅(梅村)著 瓜生梅村 明治40年9月
『勅語通解』 瓜生寅著 博文館 明治44年12月
『まるこぽろ紀行』 ト-マス・ライト英訳、瓜生寅訳補 博文館 明治45年4月
『通信教授女子家政学 (復刻家政学叢書 1)』 瓜生寅著 第一書房 昭和57年6月
福井藩士多部五郎左衛門正晃の長男として、越前国福井城下万町(現・福井県福井市春山)で生まれる。実弟は後に岩倉使節団の助手や海援隊に属する瓜生震(雷吉)であり、弟とともに分家して遠祖の瓜生姓を名乗る。
若くして漢学や洋学等、多くの学問を学び、1860年(万延元年)には、長崎に遊学に向かう。5月(旧暦)に京都を出発し長崎に向い、7月(旧暦)に長崎に到着している(当時18歳)。
1861年(文久元年)、長崎でチャニング・ウィリアムズ(立教大学創設者)及びグイド・フルベッキ両氏に師事し、各私塾で英学を学ぶ。同年5月(旧暦)、ロシア軍艦対馬占領事件を観に、小杉右藤次に随い、対馬の黒瀬浦に赴く。
1862年(文久2年)、西洋式の君沢形風帆船で江戸に廻航する。
江戸幕府に仕えることとなり、文久3年12月、英語稽古所が長崎江戸町に移転して開設された幕府の洋学所の教授に就任し、教鞭を執った。洋学所では英学の師であるウィリアムズとフルベッキも教授を務めていた。
1864年9月(元治元年)、何礼之の許可を得て、何礼之塾の塾長であった前島密(日本の近代郵便制度の創設者)と苦学生のために私塾・培社を開設。培社はフルベッキが以前寓居していた崇福寺広福庵に置かれ、瓜生寅が学長(塾長)となった。藝州(広島)、薩摩や、筑前、筑後にある諸藩の藩主より生徒数名を托された。生徒には弟・瓜生震、林謙三(のちの安保清康、坂本龍馬の友人)、高橋賢吉(のちの芳川顕正、伊藤博文の友人)、橘恭平(のちの神戸郵便局長)、鮫島誠造(尚信)らがいた。生徒はその他に5名ほどはいたとされるが、そのうちの一人は松下直美(のちの福岡市長、大審院判事)であった。