飛鳥井孝太郎
加賀国大聖寺藩(現石川県加賀市大聖寺町)出身。父は旧大聖寺藩士飛鳥井清。東京工業学校(現東京工業大学)陶器玻璃工科でゴットフリード・ワグネルに師事して青磁を研究し、1890年に卒業後、同志社波理須理化学校(のちの同志社大学理工学部)陶磁器科長・教授等を経て、1896年に森村組に入社し、名古屋支店で洋食器の研究開発に従事。1897年から農商務省海外貿易練習生としてヨーロッパに留学。1900年からヨーロッパ諸国を視察。帰国後、1904年に森村市左衛門、大倉孫兵衛らと日本陶器(のちのノリタケカンパニーリミテド)を設立し、技師長に就任。しかし、伊勢本一郎により江副孫右衛門が開発担当者に据えられ、対立の末1910年に解任された。後任の技師長には百木三郎が就任。森村からの激励を受け、貿易商の寺沢留四郎らと1911年に千種町に帝国製陶所を設立し、取締役技師長に就任。