モンブラン (ケーキ)
パリ1区・リヴォリ通り226番地のカフェアンジェリーナ(フランス語版)(Angelina)は、もとはRumpelmayer(IPA: [rœ̃'pɛlmajɛ:r]、日本語表記:「ランペルマイエ」など)という店名で、1903年に開店した。
1931年に、パリのフォーブール=サントノレ通りに同名の"Rumpelmayer"という別の店が大々的に開店した。結局リヴォリ通りの店は1948年に"Angelina"(アンジェリーナ)と改称した。その後、所有者は何度か変わっている。他方フォーブール=サントノレ通りの店は1981年までに消滅した。
"Rumpelmayer"を名乗る店のうちで、モンブランを売っていた古い記録としては1915年のロンドン店への言及ある。
リヴォリ通りの店(後の「アンジェリーナ」)のモンブランについては、1920年代の日本人による言及、および1936年の記事広告がある。それ以前の看板商品はマロングラッセとチョコレートであった。
他に、フォーブール=サントノレ通りの店、ニューヨーク店、および日本のランペルマイエ和泉家でも売っていた。