社員食堂
事業主が委託した給食業者が給食業務の全部または一部(調理・配膳・食器洗浄)を運営・管理する形態。外食業者による社員食堂の受託についてはコントラクトフードサービスも参照。
生活協同組合や会社の退職者団体が運営している場合もある。
費用の負担については次のような種類がある。
全額を企業側が負担する場合
直接費(食材費)の一部を喫食者が負担する場合
直接費(食材費)の全部を喫食者が負担する場合
直接費(食材費)の全部と間接費の一部を喫食者が負担する場合
全額を喫食者が負担する場合