音羽和紀
「なんでもサラダ」(1996年 柴田書店)
「シェフのシンプル・ハーブ料理」(1998年 柴田書店)
「なんでもスープ」(1998年 柴田書店)
「名シェフが教えるおいしい野菜料理-親と子のための料理とレシピ 旭屋出版mook」(1999年 旭屋出版)
「チキンとたまごのシンプルディッシュ」(2001年 柴田書店)
「魚介をたのしむシンプルディッシュ」(2001年 柴田書店)
「野菜がおいしいシンプルディッシュ」(2002年 柴田書店)
「子どもに作ってあげたい料理」(2002年 柴田書店)※ 野崎 洋光、三国 清三との共著
「ぼくは食の外交官 - 地方都市に根づくフレンチシェフの挑戦」(2002年 旭屋出版)
「地元素材を生かす新フランス料理-French Otwa's style」(2004年 柴田書店)
「なんでもオードヴル」(2005年 柴田書店)
「野菜たくさん肉ちょっと - 音羽和紀シェフのシンプルレシピ 別冊家庭画報」(2007年 世界文化社)