最上一花
2021年1月1日、「佐藤 花(さとう はな)」としてMAX-AからAVデビュー。同年2月1日、「最上 一花」に改名し、同社から専属デビュー。AVの発売に先立ち、2020年12月にREbeccaからイメージビデオを発売。事務所はディアスグループ所属となる。
2020年11月、本人のSNSからアダルトDVDショップの店員として働きながら、AV女優の活動を行うことが報告され、MAX-Aのホームページに「佐藤花特設サイト」が公開。その後、本人のSNSでAV女優は「最上一花」として活動することが報告。このため店員という立ち位置を強調したコラムなどは佐藤花名義を継続使用している。2021年8月中にラムタラメディアワールドでの勤務を終了。女優業一本となる。
2022年3月、MAX-A専属卒業を発表。同年5月31日、初のトークライブ『あと3年くらいエロいことやったら、『搾取されない生き方』『好きな人がB専だった』『家でカラパイア見てるほうがマシ』『脱いでもフォロワーは増えない』というタイトルで本出したい』を新宿ロフトプラスワンで開催。
また7月29日には、東京・中野区のBAR・ノアルカにて「1日店長就任イベント」を開催。私物の赤い浴衣を着てカウンターに入り接客を行った。
12月28日、より幅広い活動をするため、年内いっぱいでのディアスグループ退所を報告。
2022年1月26日にトークライブ『プロダクションを円満退所してフリーランスのAV女優になった最上一花が二村ヒトシに人生相談する、というていで会場の皆さんにも相談に乗ってもらう会~脱ぐことを仕事にした女の幸せと苦悩、そして承認欲求のゆくえ~』を新宿ロフトプラスワンで開催。同イベントでは「フリーになって大失敗をしたら、それを良くも悪くも見本にしてくれればいい。捨て身で生きている」、「最上一花は死ぬまで最上一花をやろうと思っています」と表明した。
2023年7月8日には新宿ロフトプラスワンでトークショー『陰キャポジティブAV女優〜意識高い系代表夏目響VS意識低い系代表最上一花、私たちも苦労してます』を開催。