園芸農業
大量に資本を投下する、年間の労働日数、単位面積当たりの労働にかかる費用の点で集約的農業である。これは酪農にも共通した特徴であるが、園芸農業が最も集約的な農業であるといえる。
コメやムギなどの主食の栽培は含まれない。