尾澤豐太郎
尾澤薬舗神楽坂店の横に「カフェーオザワ」が出店した。開業は1918年11月、事業を整理した後のことで豊太郎と直接の関係はない。
もともと神楽坂には著名な喫茶店として田原屋があったが、カフェーオザワはその真向かいに位置しているため、その出店は驚きをもって迎えられた。田原屋はこぢんまりとした店舗で料理が評判だったのに対し、カフェーオザワは2階が食堂になっており広く開放的であったことから、自ずと棲み分けができていった。結果的に神楽坂の高級喫茶店では田原屋とカフェーオザワが双璧を成すようになり、小説家の加能作次郎は「神楽坂のカッフェといえば田原屋とその向うのオザワとの二軒が代表的なものと見なされている」と評している。しかし、1923年(大正12年)9月1日に発生した関東地震により関東大震災が引き起こされ、カフェーオザワも大きな被害を受けた。罹災の様子について、小説家の浅見淵は「老舗の尾沢薬局が、そのころ、隣りにレストランを経営していた。このレストランの二階が潰れていた」と描写している。なお、1922年(大正11年)12月18日には、カフェーオザワに評論家の島中雄三、青野季吉、ジャーナリストの鈴木茂三郎、高橋亀吉、政治活動家の赤松克麿、福田秀一らが来店し、店内で会合が開かれている。これが政治問題研究会の第1回会合とされており、これをきっかけに無産政党の結成に向けた動きが加速していった。
分店を運営する傍ら、欧米の進んだ学問を学びたいと考え、外国人から物理学、化学、調剤学などの手解きを受けた。これらの知識を身に着けたうえで、内務省の薬舖開業試験を受験し、合格を果たした。その結果、日本で42人目の薬舗主となった。なお、1889年(明治22年)の薬品営業並薬品取扱規則に基づき、従来の「薬舗主」は「薬剤師」に移行した。
その後は薬局の経営だけでなく、医薬品や医療機器の製造に乗り出した。東京府東京市小石川区(現・東京都文京区)に工場を建設し、日本人として初めてエーテル、蒸留水、杏仁水、ギプス、炭酸カリウムの製造に成功した。また、店頭では、疣や黒子に対する売薬を取り扱うなど、当時としては珍しい医薬品を多数扱うようになった。その結果、「神楽坂尾澤薬舖に行けばどんな薬もある」と評されるようになり、東京府の薬局といえば「山の手では尾澤、下町では遠山」と謳われるようになった。
近隣に住んでいた小説家の尾崎紅葉らも訪れるようになり、小説家の夏目漱石も胃腸薬を処方してもらうため通っていたという。