ハスカップ
当初の栽培は、前述のように野生株を畑に移植した株、またはそれらの挿し木による増殖株、それらの交雑実生株により行われていたが、株ごとの変異により、果実の大きさや色付き、苦み、果莢付着など品質のばらつきがあった。このために農家の間では「当り外れのある作物」という認識が強かった。また、野生種は酸味が強く、生食に適さないとする向きもあった。このため品質の均一化、良食味、輸送に適した硬さのある果実を目指して、研究機関や農園により選抜が行われ、栽培品種が誕生している。以下に国内でこれまでに「クロミノウグイスカグラ」として種苗登録された4品種を中心に記述する。
ハスカップ(和名:クロミノウグイスカグラ〔黒実鶯神楽〕、学名: Lonicera caerulea var. emphyllocalyx)は、スイカズラ科スイカズラ属の落葉低木。
アイヌ語でこの植物の果実を指す呼び名、ハㇱカㇷ゚(haskap)に由来する。原義は「枝条・の上・にたくさん〔なる〕・もの」を意味する「ハㇱカオㇷ゚(has-ka-o-p)」とされている。これが北海道に入植した和人によって、いつしか胆振地方東部の方言として取り入れられ定着したと考えられている。特に定着する契機となったのは、1933年(昭和8年)に現在の苫小牧市沼ノ端の近藤武雄がハスカップを練りこんだ羊羹を「ハスカップ羊羹」の商品名で発売したことではないか、と考えられている(後節も参照)。
標準和名のクロミノウグイスカグラは、近縁のウグイスカグラにちなみ「黒い実のウグイスカグラ」という意である。
学名の変種名 emphyllocalyx は「萼が葉状になる」という意である。
種苗登録はなされていないが、このほかにも優良系統の選抜や増殖が行われている。千歳市農業協同組合(当時)では「ゆうふつ」の開発と同時期の1983年(昭和58年)から、優良系統を選抜し、組織培養により増殖した苗を栽培農家に配布している。組織培養による増殖はこのほか、道林試でも行われている。