上刈ミカン
支えにはさ木を6本から8本ほど置いて、上方で固く一つに縛り、その上から稲わらで編んだ「のま」を巻いて仕上げに上から押さえの縄を張り巡らせる。この「ミカン巻き」によって、ミカンは強風や降雪の害から守られ、通気性がよく保温効果もある雪国ならではの農民の知恵であった。
上刈ミカンは、明治時代の後期に最盛期を迎えた。1911年に発行された『新潟県園芸要鑑』という資料では、面積3ヘクタール、産額26,585貫(99,694キログラム)、価格は15,951円だった。統計中で最高の数値は北陸農政局による1909年のもので、102トンの産額だった。ミカンの木のうちで大きなものは、1株当たりの枝の広がりが16坪ほどもあり、1本あたりで15,000個単位の収穫を上げていた。道路交通の発達によって、消費地が富山県東部や長野県の安曇地方などの近県にまで広がり、ミカンの収穫後から冬にかけては、道路わきや雁木の下に近在の農婦たちが露店を出して賑わいを見せた。糸魚川に「みかん屋」という屋号を持つ家があるのは、この頃のミカン仲買商の流れという。
大正時代に入ると、上刈ミカンは急速に衰退し始めた。1913年の『新潟県産業調査表』という資料では、木の本数が698本と記録されていて、2年前の『新潟県園芸要鑑』の数値に比べて約65パーセントに減少していた。