パンパ
パンパはアルゼンチンの農業の中心地であり、国内の耕地の80%、牧草地・放牧地の60%を占める。また、小麦の95%はここで生産される。
湿潤パンパではトウモロコシ、アルファルファの栽培と、牛の放牧が行われる。一方の乾燥パンパでは羊の大規模な放牧が行われ、湿潤パンパと乾燥パンパの漸移地帯で小麦の栽培が行われる。アメリカ合衆国の放牧地帯に比べれば、気温も高く降水量に恵まれており、小麦・トウモロコシ地帯となった可能性もあったが、人口密度が希薄で1人当たり4万haという広大な土地が割り当てられたため、大放牧地となった。1877年にイギリス資本の冷凍船が導入され北半球に生肉を送ることができるようになり、企業的牧畜が成長した。