イキのいい奴
演 - 石田えり
本作のヒロイン。女性雑誌社に勤務しており、鮨の取材を通して晋作と知り合う。女性解放運動にも積極的に参加するなど行動的で気が強く、当初は何かにつけ晋作とケンカばかりしていたが、後に結婚。辰巳鮨のおかみとなる。晋作と度々衝突はするものの、基本的には
主人であり親方の晋作の意思を尊重している。
「男ばなし」歌:森進一(作詞:星野哲郎、作曲:大野雄二、編曲:川口真)
演 - 風見章子
演 - 下條アトム
ドラマ中盤に登場した安男の兄弟子。腰が落ち着かない性格のため、短期間で辰巳鮨を去る。