粟倉大輔
粟倉大輔著『日本茶の近代史』蒼天社出版、2017年。ISBN 9784901916653
また、製茶業と流通に関する研究にも取り組んでおり、清水港が全国を代表する製茶移出港であったことを実証するとともに、廻船問屋が果たした役割の重要性や、清水港が横浜輸出入品の流通の結節点となっていたことなどを明らかにした。
研究成果については、論文や書籍として発表している。2016年(平成28年)には、茶学術研究会より茶学術研究会奨励賞が授与された。また、蒼天社出版より上梓した『日本茶の近代史』が評価され、2018年(平成30年)に大日本茶道学会より茶道文化学術奨励賞が授与されている。さらに、『鉄道史学』で発表した「明治期の東海道線開通と沿線地域産業――静岡県の製茶業を事例として」が評価され、同年に鉄道史学会より住田奨励賞の第一部門が授与されている。
学術団体としては、社会経済史学会、ジェンダー史学会、鉄道史学会、政治経済学・経済史学会、茶学術研究会、地方史研究協議会、などに所属した。