Cooking with Dog
公式YouTubeチャンネルの登録者は2016年5月現在110万人を超える。第1回の動画の視聴回数は130万回 に上り、新作は常に数10万回視聴される。2015年2月には食と料理に関するYouTubeチャンネルの登録者数トップ10に名を連ねた。当初は外国人の視聴者を想定して制作されていたが、現在では日本にも多数のファンがいる。視聴回数の30%は米国からのものである。またシンガポールにもファンは多い。レビュアーはこのシリーズの成功要因として、可愛い犬がナレーションを行う奇抜さに加えて、単純明快さ、「レトロ感」、リラックスした雰囲気で一つ一つの手順を丁寧に解説する手際を挙げている。
本作は多くの賞やランキングで評価を受けている。YouTube Video Awards Japan 2011ではハウツー・ブログ部門で入賞した。また2013年にはYouTubeクリエイターとしてYouTube エンタメウィークに参加した。 Eater.comは「今すぐフォローすべきYouTubeスター」の一つとして本チャンネルを紹介した。
毎回のオープニングシーンは、その回のテーマとなる料理の写真と、「この番組のホスト」と名乗るフランシスの挨拶で始まる。続いてシェフがこれから作る料理を紹介する。シェフが材料の準備と料理に取り掛かると、フランシスはそれぞれの手順を解説する。最後にシェフが完成した料理を味わい、味や食感について短い感想を述べる。材料の一覧が表示されるとともにフランシスが調理のコツや注意点を伝え、「Good luck in the kitchen !(上手くいくといいね !)」というセリフで番組を締めくくる。エンディングテーマとともに次回の献立が予告される。1つのエピソードの時間はおよそ5分から10分の間である。
紹介するレシピを決めるときは、季節に合った旬の食材を使っているものを選ぶとシェフは述べている。番組の制作者によれば、和菓子を中心とする一部のレシピはファンのリクエストに応じて選ばれたものである。シェフは「プロの料理人としてでなく、家庭料理として」レシピの紹介を行っているため、どんな料理をリクエストされても、自分の子供にねだられたつもりで作ると述べた。