桑野稔子
日本女子大学に進学し、家政学部の食物学科にて学んだ。日本女子大学を卒業し、のちに同大学の大学院を修了した。大学院では、家政学研究科の食物・栄養学専攻にて学んだ。なお、2000年になって、岐阜大学より博士(医学)の学位を取得した。
1989年 - 岐阜女子大学家政学部助手。
1998年 - 岐阜県栄養士会岐阜支部役員。
2001年 - 岐阜女子大学家政学部講師。
2002年 - 岐阜女子大学家政学部助教授。
2003年 - 岐阜地域食育推進会議委員。
2003年 - 山県市高齢者の生きがいと健康づくり推進会議委員。
2004年 - 岐阜県栄養士会理事。
2006年 - 山県市食育推進会議委員。
2007年 - 静岡県立大学食品栄養科学部准教授。
2007年 - 静岡県立大学大学院生活健康科学研究科准教授。
2009年 - 静岡市食育推進会議委員。
2010年 - 山県市食育推進会議会長。
2010年 - 静岡市食教育推進委員会副会長。
2010年 - 賀茂圏域版食育推進計画作成会議委員。
2010年 - 日本学術振興会科学研究費委員会専門委員。
2011年 - 厚生労働省管理栄養士国家試験委員。
2012年 - 静岡県立大学大学院食品栄養環境科学研究院准教授。
2014年 - 静岡県立大学食品栄養科学部教授。
2014年 - 静岡県立大学大学院食品栄養環境科学研究院教授。