デンマークのビール
ユールブリュック(デンマーク語: Julebryg)は、デンマークのクリスマスビール。中世からクリスマスから新年の時期には、通常のビール(エール)よりもアルコール度数が高く、スパイス類を入れて(通常のビールよりも)長期間の発酵、熟成を行った特別ビールが飲まれてきた。また、伝統的なデンマークのクリスマス料理であるライスプディングと合うアルコール度数が低い甘めの白ビールも飲まれてきた。
クリスマスビールが市販されたのは1958年からである。
1981年にカールスバーグがツボルグのクリスマスビールのPR映画を製作したことで、デンマーク国民に普及するようになった。
1990年になるとツボルグはクリスマスビールの解禁日をクリスマス(ユール、Jul)の頭文字から「J-day」と呼び、11月第2水曜日23時59分と設定した。しかし、クリスマスビールの解禁直後から飲み過ぎて翌日の学校の授業に出てこない学生が続出したため、ツボルグは学校側からの要請を受けて、1999年より11月第1金曜日20時59分に解禁日を変更した。
クリスマスビールが解禁となる20時59分から21時59分まで、ツボルグのクリスマスビールを飲み放題というサービスを行うパブやレストランも多く、クリスマスシーズンの到来を知らせるイベントと認識されている。