ガーデニング
スローフード運動は、いくつかの国では食用の校庭や庭の教室を学校に追加しようとしている。例えば、オンタリオ州のファーガスでは公立学校に導入されて台所の教室が増えている。
都市の土地所有者が収穫の分け前と引き換えに庭師が自ら財産で成長を可能にする庭の共有は、自分の食物の品質を管理し、そして土と共同体と再接続したいという欲求と関連している。
また、有機栽培の肥料や農薬を使って植物を栽培し、それによって生産される花や果物が環境や人々の健康に悪影響を及ぼさないようにする「グリーンガーデニング」の概念も人気を集めています。
米国および英国の用法では、建物の周りの観賞用の植栽の生産はlandscaping(造園工事)、landscape maintenance(ランドスケープの維持管理)またはgrounds keeping(グラウンドキープ)と呼ばれているが、国際的な用法はこれらの同じ活動のためにgardeningという用語を使用している。
社会大衆の健康という点では、たった1回のガーデニングだけでも、脳の健康にはとても良いのである。
ガーデニングはプロとアマチュア両方が創造性を行使するため、市場で利用可能な機能や、アクセサリーも広範囲にあつかう。これらは装飾や機能を追加するために活用され、銅、石、木、竹、ステンレス鋼、粘土、ステンドグラス、コンクリート、鉄などの幅広い素材から作られており、例としてはトレリス、アーバー、彫像、ベンチ、噴水、壷、バードバスやフィーダー、ならびにキャンドルランタンや石油ランプなどの庭の照明が挙げられる。こうしたアイテムの活用は、庭師や園芸人自身の表現の一部になることがある。