芳香化合物
メチルホスフィン、ジメチルホスフィン(ニンニク、金属)
ネロリン(オレンジ)
テトラヒドロチオフェン
アセトアルデヒド(辛味)
ベンズアルデヒド(マルチパン、アーモンド)
ヘキサナール(草の香り)
シンナムアルデヒド(シナモン)
シトラール(レモングラス、レモンオイル)
cis-3-ヘキセナール(未熟のトマト)
フルフラール(焼いたエンバク)
ネラール(柑橘系、レモングラス)
バニリン(バニラ)