屋台の目ぇ
企画:MBS放送研究会
構成:倉本美津留、上室尚子、内木場秀樹、前田由美子
TP:谷口朗
TD:三木典人
VE:福本雅一
CAM:大谷友子
LD:森崎聖三
AUD:野玉宏三
SE:前田典哉
TK:くう
ART-D(美術):上中普雄、内田公幸
スタイリスト:立谷佳子
協力:大阪東通、アーチェリープロ、SAプロ、毎日舞台、小林科学模型、タイトルラボ、スタジオセルズ、オフィスサヨコ、おふぃすまどか、ビデオユニテ
ディレクター:西本武、増田裕明、坂口好史、加藤啓介
プロデューサー:増谷勝己、浜田尊弘
製作著作:毎日放送
1994年4月以降は公開番組という性質上、調査の結果をぜんじろうたちレギュラー陣と日替わりレギュラー陣がスタジオ見学に訪れている女子中高生たちに紹介するという方式を採用していた。調査の結果を伝える「はぁー、へぇー、ほぉー」のコーナーでは、毎回彼らがフリップやホワイトボードなどを駆使しながら観客たちに伝えていた。番組の冒頭では、1994年当時流行していた歌を大桃に歌わせる「納涼!カラオケ合いの手」などの企画を実施していた。当コーナーで大桃の歌へたぶりが発覚した事から2011年6月4日放送『めちゃ×2イケてるッ!』(フジテレビ系列)の「お笑い芸人歌がへたな王座決定戦スペシャル」に大桃が出場した。
『ファミリースタジオ230』の放送開始以来20年あまり続いた毎日放送平日14時台のワイドショーシリーズが、『レインボー』の最終回をもってTBS製作『スーパーワイド』のネット受け枠へと切り替えられるのを受け、毎日放送は同自社製作枠をかつて『4時ですよ〜だ』などを放送していた16時台へと移し、それまでとは全く毛色の異なる新番組をスタートさせた。それがこの『屋台の目ぇ』である。『レインボー』までは西日本地域の系列局を中心に広域ネットが行われていたが、この番組からはそれが中止され、完全な関西ローカルとなった。
家庭の主婦をターゲットにしていた14時台のワイドショーシリーズから一転して、この番組は10代を中心とする若い世代をターゲットに選んだ。そして、ぜんじろうほか『テレビのツボ』のレギュラー陣と制作関係者たちを多く起用し、バラエティ番組路線にすることで若年層の食いつきを図った。取り扱う情報も若年層に合わせたものとなり、日常の素朴な疑問ネタやあるあるネタ、知っているとちょっと得をするかもしれない無駄知識的なネタなどを主に紹介していた。