Cotta
1998年(平成10年)12月 - 大分県津久見市地蔵町において鮮度保持剤の通信販売を目的として株式会社タイセイを設立
1999年(平成11年)5月 - 鮮度保持剤通販を開始
2000年(平成12年)5月 - 菓子資材の袋・シール・容器等の販売を開始
2003年(平成15年)10月 - 和菓子資材に参入
2004年(平成16年) 1月 - パン・ベーカリー資材に参入 9月 - 業務拡張に伴い大分県津久見市上青江において新社屋及び商品センターを建設 10月 - 和・洋菓子を網羅した総合カタログを発刊し商品郡を3000アイテムに充実
2005年(平成17年) 2月16日 - 福岡証券取引所Q-Board市場へ株式上場 2月 - 楽天市場に「菓子・パン資材通販」出店 3月 - Yahoo!ショッピングに「おべんと資材通販」出店 10月 - 楽天市場に「パッケージマスター」出店
2006年(平成18年) 9月 - 個人向け食材ECサイト「cotta(コッタ)」開設 12月 - Yahoo!ショッピングに「cotta・コッタ Yahoo!
株式会社cotta(コッタ、英: cotta CO.,LTD)は、製菓・製パン材料のECサイト「cotta」を運営する会社である。大分県津久見市で創業し、祖業は個人事業主(いわゆる町のケーキ屋)や法人向けに業務用の包装資材、鮮度保持剤などの通信販売を行う会社であったが、2006年から開始したインターネットでの個人向け販売が主力事業となっている。2020年3月1日に株式会社タイセイから商号を変更した。