スキレット (調理器具)
スキレット(英: skillet)は英語であり、もともと次のような2つの意味がある。
(イギリス英語における歴史的・伝統的な意味)小ぶりの金属製の鍋で、長いハンドルがついていて、典型的には脚がついているもの
(北米(アメリカ・カナダ)の英語での意味)フライパン。
(なおアメリカ英語のskilletの発音をカタカナで表記すると「スキルット」が近い。実際の音はこちらで確認できる。)
なお近年の日本のアウトドア用語で言うところの「スキレット」は、イギリス人が移民となってアメリカに渡り、そこでアメリカ流のパターン化された鋳物スキレットが作られるようになり、そのアメリカ流鋳物スキレットが日本にアウトドア用品などとして導入されたものであり、鋳物製で肉厚で黒色の直径が小さめのフライパンのことである。なおこのスキレットを米語話者にも通じるように適切な英語で言うならcast-iron skillet(鋳鉄のスキレット)となる。