西海酒造
西海酒造では酒蔵近くの自家水田で収穫した山田錦などを酒米とし、米作りから酒造りまでを自からの手で行っている。純米大吟醸と大吟醸は山田錦を100%使用し、手作りの麹と敷地内にある井戸から汲み上げた仕込み水を使って、極低温でじっくりと発酵させている。フルーティーな香りでやや辛口。純米大吟醸は熟成古酒も作っている。
鉄道 西日本旅客鉄道山陽本線 大久保駅または魚住駅から徒歩約30分、2キロメートル。 魚住駅からTacoバス 金ケ崎文化センターバス停から徒歩1分。
路線バス 神姫バス「金ヶ崎」バス停から徒歩約3分。
自動車 第二神明道路大久保ICから約10分。 国道2号 金ケ崎交差点を北に約130メートル。