カニ料理の一覧
本稿ではカニ料理の一覧(カニりょうりのいちらん)を掲載する。カニは世界中のすべての海、淡水及び陸地に生息し、一般に厚い外骨格で覆われており、1対の爪を持った節足動物である。その肉であるカニ肉は、世界中の食文化で用いられている。
パイナップルを加えることでカニ肉(通常はタイワンガザミ)の甘みが増す。
カニクリームコロッケ:日本で食されているコロッケ。カニ肉またはかにかまが用いられる。
Njanduロースト:ケララ料理におけるカニのロースト。
パステルデジャイバ:チリで食されているカニ(チリのスペイン語でジャイバ)のパイ。
シークラブスープ:ビスクに似た、ミルクまたはヘビークリーム、カニまたは魚のストック、アトランティックブルークラブの肉、カニの卵、および少量のドライシェリーで作られた濃厚なスープ。
ソフトシェルクラブ:古い外骨格から脱皮したてで、まだ柔らかいカニを指す料理用語 。
Taba ngtalangka-:伝統的なフィリピンの発酵カニペースト。白米と一緒にそのまま食べるほか、調味料や様々なフィリピンの海鮮料理の材料としても使用できる 。
ウェストインディーズサラダ:アラバマ州モビール地域発祥で、今日でも当該地域の珍味であるカニ肉のセビチェの一種 。
越前かにめし:福井県の郷土料理。
カニ料理
黒胡椒蟹
チリクラブの載った皿
パダンソースのカニ
インドのカニのマサラ
クラブケーキ
クラブ・ラングーン
ココナッツミルクとサトイモの葉のイヌルカン
ケララチリクラブ
悪魔のカニ
シークラブスープ
カニの炒め物
カニの脱皮
海鮮料理の一覧
魚料理の一覧