カシ
漢字で木偏に堅と書くことからも判るように、木材としての材質は非常に堅い。また粘りがあり強度も高く耐久性に優れている。その特性から道具類、建築用材に使われる。ただし、加工がしにくい、乾燥しにくいといった難点がある。
建築では欄間、敷居に使われる。
鉄道の枕木。初期の木製レール。
橋
ハンマー(掛矢)、スコップ、鍬、杵など道具類の柄。
山車のかじ取りをするための梃子。
木刀、ヌンチャクなどの武道用具。
和太鼓の桴(ばち)。
その他、杖、棺桶など。
1904年に始まった日露戦争では、日本軍の砲車がカシ材を使ったものであったため、ロシア帝国の砲車(ヤシャブシで代用していた)よりも優れていたという見分結果がもたらされた。ヨーロッパでは、カシはイタリアにあるだけで、多くはカシよりも弱いナラが代用とされていた。
1940年、日中戦争の長期化で戦時色の強まった大日本帝国では、用材生産統制規則により特定の樹種について用途指定を実施。カシ材の使用用途については、軍需、内地使用の船舶、車両用に限られることとなった。