南伊予村
米作を中心とした純農村であったが、水利に恵まれずたびたび旱魃に見舞われた。このため、村のほぼ中央を貫流する大谷川の上流に大谷池を造営したり、ため池を確保する等の用水工事を行ってきた。伊予市になってからの時期には、ウンシュウミカン等柑橘類の栽培が盛んになった。