ウルトラ忍法帖
轟万蔵の経営するラーメン屋。毎日行列が出来るほど大繁盛している。人気の秘訣は秘伝のスープ。
変わったどんぶりメニューばかり出している店。常連のマンとエースには喜ぶほどの美味さだが、まともな味覚のタロウたちには悶絶するほどの不味さだった。
値段はどのメニューも一品につき10円。偶然立ち寄った将軍を怒らせて閉店の危機に追い込まれる。命令を取り消させるために奮闘するが、結局は納得させる味を作ることができず閉店になる。
閉店後、主人は納得させる味を作り出すことを誓って修行の旅に出た。
かつてダイナが所属していた格闘技の流派。シャドーが総帥となったことで邪悪な空手集団となり、ダイナが持つ流派の極意書を狙う。くずみの国を支配した。当初は鶴亀の国に刺客を差し向ける程度の暗躍だったが、やがて本拠地に乗り込んできたウル忍やダイナとの全面対決となっていった。最終的にはウル忍とダイナの活躍で壊滅した。本殿は碎を持った手の形をしており、力の象徴・拳の塔「シャドーの塔」である。
シャドーが倒された後は、ダイナが「真・荒神流」を旗揚げし、正しい形で再建した。
なお、荒神流壊滅の事実は後に新聞で報道されていたため、壊滅の知らせは朧党にも届いていた。
鶴亀湾の海底にある支部。恐ろしいと噂されている。毎日、海の底で海藻や貝などの魚介類を採取して朧党の資金源にしている。何一つ楽しいことがなく、毎日延々と同じことを繰り返すばかりで、そんなところに行きたくないという理由で恐れられている。
石化ライトの実験台に使われ、食べていたバナナごと石にされた。
冷凍忍獣。35歳。青森県出身。初登場時は箱に入れられ冷凍波を弱めに出させクーラー代わりにされていたが、調査でやってきたマンたちと戦う。当時弱虫だったタロウにはとても恐ろしく見えた。タロウに整形手術を施されて目をかわいくされ、バラバラの術で倒される。後に再登場するが、ティガのマジックで首を分離され戦闘不能にされて倒された。
シャドーの部下。棒術を得意としている。3人がかりでダイナを襲撃し追い込むが割って入ってきたマンとティガに阻止され、3人とも倒された。棒には鉄芯が入っており、ヌンテイ(卍型のサイ)を付け攻撃する。
元は朧党党員だったが、御零れ目当てに裏切り、怨霊党に加わった。十郎の元へ向かう冥府羅州たちを迎え撃つが、全員返り討ちにあった。
後に登場するウル忍2軍のニセセブンとは別人。沸苦が悪事を働かせようと目論んで作った偽物のセブンだが、出来上がったのは怪夢瑠が段ボール製の被り物を被っているだけで、その出来は情けなさのあまり冥府羅州が気絶するほど。後に沸苦本人が被って出撃するが、自身で「オレはセブンだ」とアピールするも、住人からは「箱を被った変な奴が悪事を働いている」と、全く偽物としての意味をなしていなかった(マンだけは見破れなかった)。箱の特性を活かした忍法で意外にもセブンたちを苦戦させたが、被り物を前後逆にされて視界を封じられたうえでダンボールを燃やされ、被り物を脱ぎ捨てたところでマンに倒された。原作デザインのニセセブンは2人の想像の中に数コマだけ出てくる。似ても似つかぬ変装で、一話だけの登場だったが、作者のお気に入りキャラで後に行われた人気投票でも本物よりも上位に食い込んだ。
主人公。ウル忍の実質的リーダーでバカ忍者。頭は空だが、武芸は洗練されており、投げた手裏剣を全て一発で敵の急所に当てるなど、忍者としての実力は高い。第1話から最終話までほぼ全話出演。かつては捨て子だったが、任務実行中のゾフィーに拾われ忍者へと成長する。年齢は30歳くらいで、つるかめ7年12月17日生まれのギョウ座。干支はかものはし。給料は月給2万5,000円。
ふざけてばかりでセブンやゾフィーに叱られてばかりだが、シリアス編では生真面目な面が描かれることもある。
体術、火炎忍法、馬鹿忍法などが得意で、スペシウム光線で敵を倒すこともある。頭は閉開式になっており脳が異常に小さく計算ができない。一度脳が耳から流れ出たり、脳が爆破されてしまったことがあったが、脳が無くなっても本人に異常は無いどころか、逆に無い方が頭が良くなる。カラータイマーは炊飯器になっており、原案とは違い、取り外しても命に関わることはない。短気で喧嘩っ早い上に強い。いつも拾い食いをしているが、何を食べても腹はなんともなく、むしろ腐ったものが好きらしい。拾い食いをする癖を利用され、罠だと気付かずに落ちている物(主に腐った饅頭)を食べて、それが事件につながることも多かった。友や恩人に対する情は誰よりも深く、仲間を傷つけたり裏切ったりした相手に対しては、激しい怒りをぶつける。
「ウル忍かわら版」という記事ページにおいて、「本名はハヤタ=マン。年齢不詳」と紹介されていたが、作品本編内では一度もその名で呼ばれたことはない。
戀鬼の配下。当初は十郎の配下のふりをしていた。高い能力を持つが、最期は油断から隙を突かれ、笹比羅の真空鎌鼬で死亡。
ウルトラの父の御典医。町で診療所をやっている。マンたちが病気になったり、敵の策略で体質が変化してしまった際に診察をしている。チョイ役ではあるが、役柄上第1回と第2期最終回の両方に登場した。モデルは杉田玄白。
雪山忍獣。冥府羅州が年賀状を出し忘れたというだけの理由で正月を無くそうとした際に登場。宇宙でウル忍と対峙するが、そもそも冥府羅州は宇宙での戦いが得意な宇宙忍獣「蔑無須多亜」を呼んだつもりであり、蘇膿諢が来たのは沸苦の単なる手違いであった。仕方なく戦うが宇宙に雪が降るわけもなく何も出来ず、苦し紛れに紙吹雪やダジャレで攻めるも、あまりのくだらなさにキレたマンのスペースシウム光線(宇宙の「スペース」とスペシウム光線を掛けたダジャレで、要は普通のスペシウム光線)であっさり倒された。その後、嫌太売須同様朧党を裏切った。
鳥七の定食メニュー。焼き鳥5本・味噌汁・冷ややっこ・漬物が付いて500円。下記の5円定食が生まれるまでは、鳥七の定食の中で最も安かった。
手裏剣同様、忍者の基本武器。手裏剣のように投げたり、手に持って戦う。
朧党関係者が使う忍術。悪の組織らしく、ズルくて卑怯なモノが多々ある。
強力な物もあるが、金銭や食べ物で相手を釣るだけだったり、本人が元々使える光線技を忍法と主張しており、本編や単行本のキャラ紹介でどこが忍法なんだと言われることも多々あった。
氷を操る四鬼の一人で、襲った村の人々を氷柱に閉じ込めていた。
実は分身格のデモス(雑誌掲載時は「アブソーバ」と誤記)との2人で一人の氷鬼であり、力を合わせた連続攻撃でマンたちを苦しめたが、笹比羅にデモスを倒され自身もガイアとの一騎討ちに敗れる。