バル街
発祥は、2004年、北海道の函館西部地区である。同年2月に国際会議「2004スペイン料理フォーラム in HAKODATE」が開催された際に、付帯イベントの一つ(前夜祭)として実施された。スペイン料理が対象だったために「バル街」の名称が使用された。
本州では2009年に兵庫県伊丹市で、函館市で開催されている事例を参考に初めて開催された(伊丹まちなかバル)。様々なジャンルのミュージシャン達がまちなかを演奏してまわる「伊丹オトラクな一日」も同時開催された。
また、バル街(イベント)の近畿圏の主催者同志の情報交換の場として「近畿バルネットワーク」が2011年に発足し、伊丹市内で「第1回近畿バルサミット」が開催された。
『知恵蔵』(朝日新聞社)の2015年時点の版においては、「街バル」という言葉は「株式会社リンクバルによる、飲食店を食べ歩き・飲み歩きするイベント」と定義され、同記事には2013年8月に一般社団法人街バル協会が設立されて、11月19日を「街バルの日」と定め、同年11月19日 - 21日に「第1回東京街バル祭り2013」が開催されたと記されている。ただし、街バル協会については2023年時点でその存在が確認できない。
2020年に起きた新型コロナウイルス感染症の流行により、「元祖」の函館を含む複数のバル街イベントが長期にわたる中断を余儀なくされた。一方で、新型コロナウイルス感染症流行で失われた飲食店や街の賑わいを取り戻すためにバル街イベントを開始したケースも存在する。