コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ(イタリア語: cotoletta alla milanese、「ミラノ風コートレット」、ロンバルド語ではco(s)toleta a la milanesa)は、リゾット・アッラ・ミラネーゼ、パネットーネおよびポレンタとともに、よく知られたミラノを代表する料理。