本谷滋子
東京府東京市赤坂区(現・東京都港区赤坂)出身。石川県立金沢第一高等女学校(現・石川県立金沢二水高等学校)卒業。聖心女子専門学校保育科講師、相模女子大学食物学部講師、東京友の会「若い娘の料理教室」責任講師、東京都立新宿婦人高等職業技術専門校講師、朝日カルチャーセンター講師などを歴任。
和、洋、中華の家庭料理に通じ、特にイタリア料理に造詣が深く、日本にイタリア料理を紹介した草分け的存在。おいしい家庭料理をモットーに、的確な指導には定評がある。1983年東京都優秀技能賞、1986年北イタリア料理人連盟技術賞などを受賞。鎌倉在住。全国友の会講師。