女房言葉
おかか(鰹の削り節) 「お」+「鰹節」の「か」を2回重ねたものか。
おかき(欠餅) 当初は「鏡餅」を砕いて焼いて食べたことから。
おかず(御菜) 惣菜は数々取り揃えるものであることから。
おかべ(豆腐)
おかちん(餅 江戸時代) 「お」+餅を意味する古語「搗飯(かちいい)」が訛った「かちん」。内親王が初経を迎えると「赤のおかちん」を食べて祝った。
おから 大豆から豆乳を絞った後の残りかす。
おこわ(強飯:こわめし)
おさつ(薩摩芋:さつまいも)
おじや(雑炊) 「じやじや」という煮える時の音からというが、語源不明。
おすもじ(寿司)
おだい(飯) 「御台盤」の略語。食器を載せる脚付きの台の意から、転じてご飯の意になった。
おつけ(吸い物、味噌汁)、おみおつけ(味噌汁) 「付け」は飯に付けて出すもののことを言う。本来は吸い物の意であったが、味噌汁のことを、味噌の女房言葉である「おみ」と合わせて「おみおつけ」というようになり、それが略されて特に京阪神で「おつけ」で味噌汁の意としても使われるようになったものである。