めんたいぴりり2
脚本 - 東憲司
原作 - 川原健 『明太子をつくった男 〜ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営〜』 海鳥社、2013年1月、ISBN 978-4874158739
主題歌:風味堂「夢を抱きし者たちへ」(ビクターエンタテインメント)
エンディングテーマ:風味堂「足跡の彼方へ」(同上)
タイトル題字 - 錦山亭金太夫
タイトルCG - 池田一貴
企画協力 - 大野隆二、嶋村雅己
テクニカルディレクター - 今泉浩史
撮影 - 許斐孝洋
照明 - 梶原公隆
録音 - 福田有希
美術 - 山本修身
助監督 - 山崎樹
制作担当 - 谷尚明
編集 - 飯塚泰雄
プロデューサー - 瀬戸島正治、本田克哉(VSQ)
監督 - 江口カン
制作協力 - 株式会社ビデオ・ステーション・キュー
制作・著作 - テレビ西日本
特別協賛 - 株式会社ふくや