セオドーラ・フィッツギボン
1952年にセオドーラ・フィッツギボンは、料理本Cosmopolitan Cookery in an English Kitchenの執筆依頼を受けた。 彼女はその収入を前借りしてヘンリー・ムーアのグワッシュ画を購入した。さらに25冊の料理本を出版しており、なかでも大好評を博したのが、地域別の名物料理を取り上げた"A Taste of"シリーズであり、A Taste of Ireland (1968) 、A Taste of Scotland (1970)、A Taste of Wales (1970) 、A Taste of England –– West Country (1972) 、A Taste of London (1973) 、A Taste of Paris (1974) 、A Taste of Rome (1975) 、A Taste of the Sea (1977) 、A Taste of Yorkshire (1979) 、A Taste of the Lake District (1980) などがある。