南部明子
1920年11月3日 北海道磯谷郡蘭越町に生まれる。
北海道庁立札幌高等女学校(現北海道札幌北高等学校)卒業。
1938年 東京家政学院家政科卒業。
1945年 一家で東京から網走市の郊外に入植。
1947年 離農
1948年 南部服装研究所を網走市に設立
1949年 札幌市に移転し南部服装研究所を開設し所長に就任
1953年 光塩学園家政専門学校に改称、校長に就任
1962年 学校法人光塩学園設置、夫南部高治が理事長に就任
1967年 光塩学園女子短期大学開学、学長に就任
1968年 光塩学園女子短期大学附属幼稚園開園、園長に就任
1973年 光塩学園家政専門学校を光塩学園調理師専門学校に改称
1994年6月4日 死去