輝け!オールスター秋の番組対抗ウルトラ料理大賞
テレビ朝日系列が誇る人気番組、新番組などのスターが、番組の名誉と栄光をかけて料理の盛り付け、味、ダイナミックさを競い、「ウルトラ料理クッキング大賞」「ウルトラ料理グルメ大賞」「ウルトラ料理ウルトラ大賞」の3大グランプリに挑戦する。
それまでテレビ朝日の春秋改編期の期首特番は、1979年秋より『オールスター番組対抗ボウリング大会』(以降「ボウリング」と表記)を春秋開催(1981年秋のみ別企画)していたが、この年より『ボウリング』を春のみに限定開催し、秋は別企画で開催する事になり、その初の企画となったのが当番組で、「秋」に因んで、各番組の出演者たちによる番組をイメージした様々な料理で対決する形式となった。
だが、放送はわずか2回で終わり、1985年秋(9月25日放送)には替わって『象印クイズ ヒントでピント』を流用した『輝け!'85オールスター人気番組対抗 爆笑!クイズでヒントゲームでピント』が放送された。そして、1986年には『ビートたけしのスポーツ大将』の流用、1987年には『ニュースステーション』の『金曜チェック』の流用で行われた。