ビーデンコプフ
ビーデンコプフでは、伝統的に付け合わせのサラダは3種類である: ダイコンのサラダ、タマネギのサラダ、ニシンのサラダである。火は、ブラートマイスター(焼き責任者)によって午前中に点火され、昼にはジャガイモを焼くのに十分な量の熾き炭が得られるようにしておく。ジャガイモを焼いた後の火と薪は引き続き手を入れてその日のうちは十分な炭を確保する。午後から夕方にかけて、メットヴルスト(脂肪分の少ない挽肉で作られたソーセージ)や小さく切り分てベーコンを巻いたミートローフなどがその炭で焼かれる。さらに生ビール(ピルスナービール)や(主にキャラウェイの)リキュールを飲む。
ブナの薪を使うのが伝統的なカルトッフェルブラーテンのやり方である。
ジャガイモを焼く前に、しばらくの間乾燥させる。
焼き上がったジャガイモはサラダ(写真はタマネギサラダ)とともに食する。
ビーデンコプフ城のヒンターラント博物館の他に、エッケルスハウゼンのシャルテンホーフ、ヴァラウの村の博物館、エンゲルバッハの村の資料室、エンゲルバッハの私立ホルダー(トラクター)博物館、オーバーシュタットの私立イコンとテキスタイルの博物館「シェンクバールシェス・ハウス博物館」がビーデンコプフの博物館群に属している。
以下の市町村がビーデンコプフ市と境を接する。北から時計回りに列記する。ハッツフェルト、バッテンベルク(ともにヴァルデック=フランケンベルク郡)、ミュンヒハウゼン、ダウトフェタール、ブライデンバッハ(以上マールブルク=ビーデンコプフ郡)、バート・ラースフェ、バート・ベルレブルク(ともにノルトライン=ヴェストファーレン州ジーゲン=ヴィトゲンシュタイン郡)
音楽の面で特筆すべきは、5月21日を含む週に開催される「エッケルスハウゼン音楽の日」である。1970年から体育協会と自衛消防団がビーデンコプフ中核市区内で楽隊パレードを行う。時には青年部会もこれに加わる。また、ビーデンコプフには多くの合唱団、1組のアコーディオン・オーケストラ(1956年創設)、1組のハーモニカ・グループがある。ラーン室内管弦楽団は1994年に設立された弦楽オーケストラで、この地域で室内楽のコンサートを行っている。ヴァイフェンバッヒャー・ムジカントは、地元の楽隊として何十年もの伝統を持つ。「音楽の村」ヴァイフェンバッハには、さらにMGV 1885 ヴァイフェンバッハ、ヴィフェンバッハ女声合唱団、混声合唱団「レッツ・シング」の3つの合唱団がある。1954年からビーデンコプフに民族舞踊グループがあり、時には独立した子供のグループと公演を行っている。