宮崎牛
2013年(平成25年)、1月9日~3月31日までの期間でJAL欧米線ファーストクラスで宮崎牛が提供された。
2017年(平成29年)9月11日に宮城県仙台市ので行われた「第11回全国和牛能力共進会」において内閣総理大臣賞を肉質部門で受賞した。内閣総理大臣賞受賞の受賞は3大会連続で、大会史上初となった。
2018年(平成30年)3月4日、アメリカ合衆国で行われた第90回アカデミー賞授賞式後のパーティーで宮崎牛がメニューに採用された。個別の銘柄牛としては初となる。
2019年(平成31年)2月25日、アメリカ合衆国で行われた第91回アカデミー賞授賞式後のパーティーで宮崎牛が2年連続でメニューに採用された。
2019年(令和元年)8月30日、ヨーロッパに輸出を開始。
2020年(令和2年)2月25日、アメリカ合衆国で行われた第92回アカデミー賞授賞式後のパーティーで宮崎牛が3年連続でメニューに採用され、提供される。
2022年(令和4年)10月11日、「第12回全国和牛能力共進会」において内閣総理大臣賞を7区肉牛の部で受賞した。内閣総理大臣賞を4大会連続受賞をするのは史上初となる。
宮崎県ではかねてから肉用牛の子牛(「素牛」と言う)の生産が盛んであり、2007年(平成19年)には子牛の出荷頭数7万3797頭のうち46.6%を宮崎県外に出荷している。雌の子牛の出荷先は1位が三重県、2位が東京都、3位が佐賀県であり、これらの地で銘柄牛肉の素牛となっている。
1971年(昭和46年)からは素牛を宮崎県内でそのまま肥育して食肉処理までするシステム構築が開始され、1986年(昭和61年)からは一定の基準を満たした牛肉を「宮崎牛」としてブランド化するようになった。
2007年から「全国和牛能力共進会」において、内閣総理大臣賞を3連覇(史上初)しており、国内でもブランド牛としての認知度が高まっている傾向がある。
その一方で、2010年日本における口蹄疫の流行では、ほぼ全県に渡って被害を受け、特に児湯郡では牛・豚に対する口蹄疫ワクチン接種による全頭殺処分を行った。前年の2009年には高病原性鳥インフルエンザが流行したこともあり、宮崎牛ブランドだけでなく、宮崎県の畜産業全体が壊滅的な状況に見舞われた。しかし、口蹄疫の清浄化以降、初の全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を連破するなど、順調な回復を見せていった。
その後、2013年には国際線ファーストクラスの機内食に宮崎牛が提供された。
2018年・2019年にはアメリカで行われたアカデミー賞の授賞式パーティーにおいて宮崎牛が2年連続で提供され、史上初となる「個別の銘柄牛」としてメニューに採用される栄誉を受けた。2020年も採用され、3年連続で提供される。