カリーノグループ
桜マート東串良くらし館店 - Aコープ東串良店。
桜マート有明くらし館(有明町) - 四季彩館ほりぐち志布志店。
西海ハロー(佐々町) - マックスバリュ佐々店に転換。2020年9月よりイオン九州の運営となる。
ハロー佐世保北店(佐世保市) - 開店前に経営破綻したため未開業。まつばや矢峰店・ダイレックス矢峰店。
寿水産 - 寿屋店舗内で鮮魚売場営業、仕入れなどを担当した関連会社。民事再生法適用直後にヨーマン(黒潮市場運営)と合併したため、社員全てが同社に移籍している。
寿青果 - 寿屋店舗内で青果売場営業、仕入れなどを担当した子会社。
寿総合商事 - もともとは寿屋グループの外商部門を担っていた。業績不振により、経営破綻前に会社を特別清算。
グルッペ - 寿屋が九州を中心に展開していたファミリーレストラン。1991年にCASAに、2001年にはココスに編入されたもの、グルッペ時代の店舗は全店閉鎖されている。
ことぶきベーカリー - 熊本県七城町(現・菊池市)にあり、寿屋各店内外で「サブマリン」「エブリデイ」という店名でパン・洋菓子等を製造(現・アイ・エムコーポレーション=石村萬盛堂の関連会社)。 旧寿屋店舗(トライアル、西鉄ストアなど)は、店内の「ことぶきベーカリー」設備をそのまま使い、一部商品はことぶきベーカリー時代とほぼ同様の商品を製造・販売している。
ディーアイフーズ - 持帰り弁当店「キッチン家族」の運営や惣菜を製造。開業当初より業績不振が続き、壽屋倒産後、数年で全店閉店。
マックスフーズ - 生麺等を製造。他社OEMにより冷凍うどん麺等も製造(現・エフ・マックス=フランソアの関連会社)。
ラララカード(エステート九州) - 寿屋の自社カード「LaLaLaカード」の運営会社。寿屋の利益捻出のため、カード会員権譲渡の受け皿となった。旧社名・ハッピースタンプ。エステート九州は寿屋の店舗売却に絡む不動産管理会社であり、スタンプ事業を営む旧ハッピースタンプ社とは別個の会社。旧オーナーの株式取得問題に絡み、一時は寿屋の筆頭株主となった。