スーパー競馬
2000年8月20日(第36回札幌記念)の放送は司会の福原とさとう、解説の井崎と東が札幌競馬場に出向き、そこから生中継を行った。吉田均は1人中山競馬場に残り、中山メインレース(オーガストステークス)の解説をした(この年は新潟競馬場の改修に伴い、中山で代替開催を行っていた)。
ディープインパクトの三冠達成が懸かっていた第66回菊花賞が行われた2005年10月23日は14:35から16:00の枠で、関西テレビの『ドリーム競馬』との共同制作で京都競馬場から放送された。当初『スーパー競馬』では福原が京都に出張しレポートする形での放送予定であった(『ドリーム競馬』では杉本清の関東出張、レポートがある)が福原が飲み友達でもある『ドリーム競馬』司会(当時)の宮川一朗太にその話をしたところ「一緒に放送する?」と話が盛り上がり、共同制作になった。『ドリーム競馬』からは宮川、水野麗奈、細江純子、杉本らが出演。カメラ21台、スタート地点、空撮、並走カメラなどを加えて立体的に競馬中継をした。
2006年10月1日はディープインパクトがフランス・パリのロンシャン競馬場で行われる第85回凱旋門賞に出走を予定していたことから司会の福原と若槻、解説の鈴木淑子が衛星中継で現地から直前情報を紹介した。中山競馬場の司会は三宅が担当した。
レギュラー当初しばらくは名前のテロップが出る際に解説者では吉田のみ「競馬エイト 吉田均」と会社名込みで表示されていた。
東信二 - 現役引退後から間もなくレギュラー解説者として招かれた。GIレース時には吉田と共に実況席解説を担当した。大川死去後は吉田がパドック解説と兼任になったため、準メインの実況席解説も担当した。但し岡部幸雄が現役引退後は岡部が優先的に起用されるようになり、レギュラー解説者も降板となった。レギュラー降板後は夏の開催に単発でゲスト出演するほか、BSフジ独自制作版の『BSフジ競馬中継』のゲスト解説として出演する時もあった。
藤牧満男(競馬エイト) - 1994年3月までパドック解説を担当。現在はニッポン放送『日曜競馬ニッポン』メイン解説。また、レギュラー降板後も大川が体調不良により番組を欠席した際には代理でパドック解説を務めることがあった。
椋木宏(競馬エイト) - 藤牧と共に1994年3月までパドック解説を担当。現在はBSフジ独自制作版の『BSフジ競馬中継』の解説。
沖田雅輝(ホースニュース・馬) - 大川慶次郎が病気・腰痛等で休んだ時の代打。
基本的に第10レース(準メインレース)、第11レース(メインレース)は同一アナウンサーが担当。なお福島競馬場、新潟競馬場の夏季開催の時の実況は原則としてそれぞれ福島テレビ、新潟総合テレビ(1999年までは新潟放送)のアナウンサーが実況にあたった。
司会を務めた福原・吉田以外のメンバーは以下の通り。
大川和彦
堺正幸 - 1988年と1991年から2004年まで有馬記念を担当。
三宅正治 - 2005年から有馬記念を担当。末期は有馬記念のみ担当。
塩原恒夫 - 末期のGI・JpnI競走では東京優駿とジャパンカップを担当。
青嶋達也 - スプリンターズステークスを9年間担当。末期のGI・JpnI競走では皐月賞、優駿牝馬、天皇賞(秋)を担当。2022年4月から、BSフジ『BSスーパーKEIBA』MCを担当。
佐野瑞樹 - 2007年10月よりFNNニューヨーク支局に異動。
伊藤利尋
福永一茂 - ニッポン放送から転籍。
長谷川豊
岡田浩揮
倉田大誠
杉浦美帆(2007年1月7日 - 2007年9月2日) リポーターとして取材した有力馬や騎手がことごとく敗れ、福原から「美帆ちゃんが取材した馬はなかなか先頭ゴールしない」とからかわれた。
東原亜希、安田美沙子、今井りか(レギュラーゲスト、2007年9月16日 - 終了) 『うまなで〜UMA to NADESHIKO〜』のレギュラーメンバー3人が交互に出演した。2007年9月23日に出演した東原は夏休みの長野に代わって進行を担当した。