ホシサン
1906年(明治39年)12月14日 - 熊本市北千反畑町8番地において創業
1910年(明治43年)5月 - 内国生産博覧会に出品一等賞金牌受賞(醤油)
1940年(昭和15年)12月 - 法人化し古荘醤油合資会社創立
1962年(昭和37年)3月 - 天草営業所を設立
1973年(昭和48年)- 本社・醤油工場を現在地に新築・移転
1983年(昭和58年)- 本社敷地内にみそ工場を竣工
1985年(昭和60年)- 古荘醤油からホシサン株式会社に組織・社名を変更
2006年(平成18年)12月 - 創業100周年祝賀会を挙行