米田肇
米田 肇(よねだ はじめ、1972年10月3日 - )は、料理人。大阪・肥後橋の「HAJIME」のオーナーシェフ。株式会社HAJIME&ARTISTES代表取締役。
Michelin Guide(ミシュランガイド)
Michelin Guide 2010(三つ星)
Michelin Guide 2011(三つ星)
Michelin Guide 2012(三つ星)
Michelin Guide 2013(二つ星)
Michelin Guide 2014(二つ星)
Michelin Guide 2015(二つ星)
Michelin Guide 2016(二つ星)
Michelin Guide 2017(三つ星)
Michelin Guide 2018(三つ星)
Michelin Guide 2019(三つ星)
Michelin Guide 2020(三つ星)
Michelin Guide 2021(三つ星)
Michelin Guide 2022(三つ星)
Michelin Guide 2023(三つ星)
Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)
Gault&Millau 2020 18.5点
Gault&Millau 2021 18.5点 今年のシェフ賞受賞
50 Best
Asia's 50 Best Restaurant Awards 2013