アラザン
製法は、砂糖とデンプン(コーンスターチなど)を混ぜ合わせ粒子状に加工し、食用銀粉または銀箔で覆うのが一般的とされる。
ケーキやアイスクリームのトッピング、クッキーなどに使われる。紅茶の茶葉にアクセントとして入れて販売している例もある。
日本では銀箔コーティングで見た目が似ていることから、しばしば仁丹に喩えられる(仁丹は清涼剤で味や風味はアラザンと異なる)。