ザウアーブラーテン
ユニリーバのクノールザウアーブラーテン(ポットロースト)レシピミックスやAlba Gewürze GmbH & Co. KGのザウアーブラーテン合わせ調味料が販売されている。
ザウアーブラーテンは伝統的にビールと共に食べるが、ブルゴーニュワイン、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、リースリング、シーラーズといったワインにも良く合う。