山内食糧
当社は早くから大分県内でパンの売上を伸ばしていたが、その営業・配達を担うスタッフによる交通事故が多発し、大分警察署内で「パンは山内、自己も山内」と陰口をたたかれるような状況が生じた。
そこで、販売請負制と名付けたを導入することで、歩合制で販売意欲を高めると同時に、社有車を簿価で払い下げて営業社員の個人所有とすることで大切に運転させ、自己を減らすことと両立させた。
こうした施策などが功を奏し、大分市と隣接する別府市では60%から70%、大分県全体でも50%ほどのシェアを持つ県内最大手の製パン会社へと成長した。
また、大都市部での焼き立てパンを販売するベーカリーの流行にも目を付け、1969年(昭和44年)4月に大分市の大分銀行本店前に「パルファン」1号店を開店し、その後は地元百貨店のトキハやスーパーマーケットなどにベーカリーチェーンの展開を進めていった。
そして、同じ1969年(昭和44年)4月に大分市中判田に生地作りや成形・焼き上げのみならず、スライスや包装まで自動化した九州初の全自動食パンラインを導入した工場を新設した。
1976年(昭和51年)に開設した砥部工場への投資が負担となって経営不振に陥っていた愛媛県の製パン業者「マルタヤ」の支援を伊予銀行の仲介で受けることになり、1977年(昭和52年)1月に株式の55%を取得して傘下に入れた。
1947年(昭和22年)12月 - 山内啓祐が大分県大野郡千歳村の米配給所を継承して営業を開始。
1949年(昭和24年) - 大分県大野郡三重町の三重町駅前の亜炭鉱跡地に精麦工場を開設して精麦事業に進出。
1951年(昭和26年)4月 - 大分市塩九升町の自転車店を買収して製パン工場を開設し、製パン事業に進出。
1954年(昭和29年)8月 - 大分糧穀株式会社を設立。
1956年(昭和31年)2月 - 「山内食糧」を設立。
1959年(昭和34年)7月 - 山内乳業を設立してアイスクリームの製造・販売を開始。
1969年(昭和44年)4月 - 大分市の大分銀行本店前にベーカリー「パルファン」1号店を開店。
1976年(昭和51年)2月 - 「ヤマウチ調理食品」を設立して各種弁当・総菜の製造・販売に参入。
1977年(昭和52年)1月 - 愛媛県の製パン業者「マルタヤ」の株式の55%を取得。
1980年(昭和55年) 3月24日 - 「マルタヤ」の保有株55%全てを敷島製パンへ譲渡して撤退し、「マルタヤ」が「敷島製パン松山工場」と商号変更。
1982年(昭和57年) 3月 - 糧友グループ(現・リョーユーパン)と共同出資でヤマウチパンを設立。 5月1日 - 糧友グループ(現・リョーユーパン)に中判田工場とその製パン事業の営業権を譲渡。 9月 - 山内食糧と共同出資で設立したヤマウチパンを「糧友大分」に社名変更し、糧友グループに吸収合併。
1990年(平成2年)6月 - 「豊の国健康ランド」を開業。
2021年(令和3年)7月31日 - 「豊の国健康ランド」と「大分イベントホール」を閉館。
ヤマウチ調理食品株式会社(大分県大分市)
1976年(昭和51年)2月設立。
各種弁当・総菜の製造・販売。
株式会社豊の国健康ランド(大分県大分市南春日町)
温泉施設の運営。