学校法人愛媛学園
2000年 愛媛調理師専門学校の校名を愛媛調理製菓専門学校に変更, 愛媛モード専門学校の校名を愛媛モードビジネス専門学校に変更
2003年 愛媛調理製菓専門学校にフードビジネス専攻カリキュラムを新設, 愛媛コンピュータ専門学校にフードビジネスコースを新設
2005年 愛媛調理製菓専門学校にフードビジネス別科を新設
2006年 勝山校舎、愛媛コミュニケーションビジネス専門学校を開校
2008年 愛媛調理製菓専門学校に製菓・製パン科専門課程(2年制)を新設,フードビジネス別科をカフェ科に改名
2012年 創立70周年, 愛媛コミュニケーションビジネス専門学校の校名を愛媛コミュニケーションブライダル専門学校に変更
2015年 文部科学省が愛媛学園2校を職業実践専門課程設置校として認定
2016年 松山市勝山町に新校舎新築、学園本部、愛媛調理製菓専門学校を移転
2022年 創立80周年
2023年 3月 愛媛コミュニケーションブライダル専門学校閉校