ゲイバー
一般的にはお通しと呼ばれる惣菜やつまみとドリンク1杯のセットで1,200~1,500円が相場である。ボトルキープをしている場合、セット料金として1,500~2,000円程度となっている。ボトルの金額は店舗によってまちまちだが、4,000円前後が相場となっている。割り物はピッチャーグラス1回まではセット料金内としているが、店舗によりフリーとなっている場合もある。乾き物(つまみ)は前述した通りセットとして含んでいたが、自由に取れるようになっている店舗も存在する。また、カラオケを導入している店舗、置かない店舗など、多種多様な店がある。
同性愛者(両性愛者、バイセクシュアル含む性的少数者・LGBT)に占める性同一性障害(トランスジェンダー)の人は1%未満であり、ゲイの殆どは女装せず、心の性も体の性も男性のままでいたいと思っている。その男性たちが集うのが「ゲイバー」で、数の上では最も多く、ホモバーともいう。店により様々な特徴があり、個性的なマスター/ママがいる店や客層が広い店があるほか、好みの体型や年齢で集まる店、趣味で集まる店など、テーマ性を打ち出している店もある。
特徴・客層 体型別...体型を問わないバーが多くを占めるが、スポーツマン・マッチョ好きゲイが集まる体育会専バー、ガッチリムッチリ体型が好きなゲイが集まるガチムチ系バー、デブ専バーなどがある。 年齢別...若い人同士の若専バー、30代~40代中心のバー、老け専バー(年配者が好きな年配者が集まる「フケ・フケバー」と、フケ専の若い人を目当てに若専の年配者が集う「フケ・若バー」がある)、お位牌バー(フケ専バーの一種。ボトルと一緒に亡くなった恋人のお位牌がキープしてあり、オーダーするとお位牌が出てきて懐かしみながら呑む)など。
若年のスタッフ(従業員)は流動的であるといわれる。別店舗のアルバイトの掛け持ちをしたり、店主の厳しさやうまく環境に馴染めないなどの理由から数日~数か月の労働で嫌気が差して早期退職していく者がいるのも現実である。
テナントビルオーナーとの付き合いがうまくいかない場合や、売上減少など店舗閉鎖の危機に瀕している店舗もある。
店舗間でイベントチラシ(フライヤー)を相互設置して少しでもお店の存在を知ってもらおうと努力している。店舗によってはスタンプカードを希望者に発行し、特典として付加価値を提供している。また、協賛イベントなど、お客さん同士の交流を深めるための提供を行う。