清水大典
清水大典: 山菜全科―採取と料理 (1967)
清水大典: 原色きのこ全科―見分け方と食べ方 (1968)
清水大典: 本草酒―草木・果実・きのこの酒つくり方と効用 (1977)
清水大典: 原色きのこ (1979)
清水大典: 冬虫夏草 (1979) グリーンブックス〈51〉
小林義雄、清水大典: 冬虫夏草菌図譜 (1983)
清水大典: 薬酒・果実酒全科―本草酒のつくり方と効用 (1983)
清水大典: 原色 しゅんの山菜 (1986)
清水大典、伊沢正名: きのこ 見分け方食べ方 (1988)
清水大典、会田 民雄: 山菜―見分け方 食べ方 (1990)
清水大典、安藤 博果: 実酒・薬酒―作り方楽しみ方 (1991)
清水大典: 原色 冬虫夏草図鑑 (1994)
清水大典: 冬虫夏草図鑑―カラー版 (1997)
清水大典: 山菜全科―採取と料理(2000)