森岡隆三
一般受験で桐蔭学園中学に入学。中学時代のポジションはMFで無名の存在であったが、高校時代に当時監督の李国秀に見出されDFにコンバート。これがサッカー選手としての成功の礎となった。
1994年に鹿島アントラーズに入団。1995年途中に清水エスパルスにレンタル移籍しそこで頭角を現しそのまま清水へ完全移籍をする。
2005年8月28日(大宮アルディージャ戦/熊谷スポーツ文化公園陸上競技場)、試合終了後に競技場内のトイレの壁を蹴って破損、3試合の出場停止処分を受けた。その事件以降レギュラーを剥奪される。
2006年は若手の台頭により出場機会が激減。本人の意向により12月5日に移籍リストに登録されることが発表され、約11年間所属した清水を退団。同月28日に京都サンガF.C.への移籍が発表された。
2007年はキャプテンとしてチームを牽引しJ1昇格に貢献したが、2008年は増嶋竜也などにポジションを奪われスタメンから外れるようになった。 8月の時点で契約更新をしない旨が伝えられたが、秋には復調して途中交代ながら出場機会は増えた。一時は現役続行を模索したが、最終戦ひとつ前の大宮戦でチームが残留を決めたことで現役引退を決断した。
2002 FIFAワールドカップではアゴカルテット(森岡、秋田豊、楢﨑正剛、曽ヶ端準の4人)として「六月の勝利の歌を忘れない」を盛り上げた。
桐蔭学園高校時代の同級生に廣長優志や元プロ野球選手の高橋由伸がいる。
清水では1997年からJリーグが固定背番号制になるに当たり「前年のレギュラーが一番つけていた背番号を優先的に与える」という基準で背番号を与えた。このため前年、たまたま空いていたことから11番をつけることが多くなった森岡の背番号は11となり、その後10年の長きにわたりDFとしては珍しい背番号を背負って清水でプレイした。
1996年以前の変動背番号制が採用されていた清水在籍時には、FWの長谷川健太(9番)がスタメンの時は11番を、元イタリア代表のマッサーロ(11番)がスタメンの時は9番をつけてプレイしたことがある。
ORANGE RANGEと親交があり、自身のホームページに一緒に写っている写真が掲載されている。ただしこの頃のORANGE RANGEはブレイク前であり、現在も親交があるかどうかは定かでない。
猪木信者としても有名で、自身の猪木のモノマネが原因で、離婚危機になったこともある。
仲間内3人で「KHR international」発足、東京原宿にて「グラムス」という衣料ブランドを立ち上げ販売業を営む。 一時期、三宿で洋服屋を経営していた。
また、2010 FIFAワールドカップにおけるNHK-BSのサッカー関連番組において、巻誠一郎とともに解説を務めた。
1995 FIFAワールドユース選手権 (U-20日本代表)
コパ・アメリカ1999
シドニーオリンピック (2000年、オーバーエイジ枠)
AFCアジアカップ2000
FIFAコンフェデレーションズカップ2001
2002 FIFAワールドカップ
FIFAコンフェデレーションズカップ2003
2015年、京都のU-18監督に就任し 、2年目の2016年度の第24回Jリーグユース選手権大会で3位に入賞するなどの結果を残した。契約満了により2016年をもって退任した。
2017年、ガイナーレ鳥取の監督に就任。3月12日、J3開幕戦のガンバ大阪U-23戦ではフラットスリーを組んだ宮本恒靖と監督として対戦して初勝利を飾った。しかし、その後は勝ち点を伸ばせず、この年は4勝9分19敗の17位(リーグ最下位)に終わった。2018年6月、鳥取の監督を解任された。
2018年8月、当時東京都社会人サッカーリーグ1部に所属するCriacao Shinjukuのアドバイザーに就任。2019年、NHK BS1のJリーグテレビ中継解説者。