讃岐うどん
意味は「具の入ったうどん」のことであるが、蒲鉾などが少し入っただけのシンプルなものから、いくつかの具を盛り合わせたものまで様々である。
セルフサービス店の店構え
セルフサービス店内の様子(さぬき市)
醤油醸造元が営業する店(東かがわ市引田)