ブルックラディ蒸留所
原料となる麦芽のフェノール値はスコッチウイスキーでもトップクラスの80~309ppmで、それゆえの強烈なピートフレーバーを特徴とするシリーズ。
オクトモアのフェノール値はバッチごとに大きな差がある。というのも、通常のウイスキーに使われる麦芽はピーテッド麦芽とノンピート麦芽を混ぜることでフェノール値が一定になるよう調整されているところ、オクトモア用の麦芽では一切ノンピート麦芽を混ぜていないためだ。それゆえオクトモアはすべて限定品で、それぞれエディションナンバーが付与されている。
名前の「オクトモア」は、ブルックラディとポートシャーロットの中間地点にある農場の名前が由来で、オクトモアという単語自体はゲール語で「偉大なる8番手(Big Eighth)」を意味している。