バイス (飲料)
鮮やかなピンク色の飲料で、バイスサワーは東京都の下町を中心とした大衆居酒屋で見かけられるメニューの一つである。
「バイス」は「梅酢」にちなんでいるが、実際には酢は使われておらず、シソエキスとリンゴ果汁を主な原料としている。
単独で飲まれることは少なく、ホッピーなどと同様に、焼酎等の酒類を割って飲む用途に使われることが多い。本来はコダマ飲料が販売する「コダマサワー」シリーズの中の一フレーバーであるが、 取り扱いのある居酒屋等では通常「バイス」の単独名称で通じる。
以前は、バイスサワーは業務用として店舗に卸されていたため、小売されていなかった。また、瓶で店舗に卸されていたため、瓶の回収ができない遠方にはバイスサワーは販売されていなかった。現在は、人気もあり、一般への販売もされており、通信販売でも購入することができる。