安息香酸メチル
安息香酸メチル(あんそくこうさん—、methyl benzoate)は、有機化合物の一種で、安息香酸とメタノールとが脱水縮合した構造 (C6H5CO2CH3) を有するカルボン酸エステル。芳香を持つ無色の液体。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する。