ギリシア料理
ゴマのペースト、セモリナ、チーズなどで作った固形の菓子。
濃厚なコーヒー。
入れ方はトルココーヒーと同じ。
ビザンティン・コーヒーとも呼ばれる。
ロシア料理のピロシキから派生したファストフード。
中身は挽肉、鶏肉、ハム、魚肉、ゆで卵などで、ベシャメルソースやマッシュポテトを混ぜることがある。
マーマレードや果物の砂糖漬けを詰めた甘いピロスキもある。
ギリシャ本土のアッティカでは、大量の白ワインが生産されている。ギリシャ本土では、サヴァティアーノ種(英語版)のブドウも栽培されており、特にレツィーナの原料として使用されている。
ペロポネソスは、ギリシャで最も多様性に富んだワイン産地である。その中でもマスカットが栽培されており、マスカット種の味わいを持つ甘口の白ワインが作られている。ギリシャのいくつかの島では、ワイン生産のためにブドウを栽培している。サモス島では標高800メートルまでの土地で栽培されるマスカットから、甘くて香り高い有名なワインが生産されている。サントリーニ島では、島の火山岩が栽培に適しているため、高品質のワインが栽培されている。ロドス島とクレタ島では、古代から栽培されていたダフネをはじめとする多くのブドウが生産されている。