谷崎鷹人
長崎県壱岐市生まれ。生後まもなく福岡県に家族で移り住み、以後現在まで福岡県に居住する。家族構成は両親と3歳上に兄がいる。
家族の中では自身と父が大食いであり、夕食のおかずを父と取り合っていた。中学生時代は柔道部、福岡工大城東高校在学中は弓道部と運動部に所属。大学生時代はボクシング部に所属していたものの、くも膜のう胞を持っていることが判明し引退。厳しい体重制限をしていた反動で、ガッツリ食事をしてみたところ1升のご飯を食べきれてしまい、また後日、合宿免許中に後輩とラーメンの替え玉対決したところ18回を達成したことから大食いを自覚、また大食い選手権への参加を考えるようになった。
2016年9月18日にYouTubeチャンネルを開設、2017年1月8日に動画投稿開始。自身で大量の料理を作り、それを一度に完食する様子を投稿している。
2023年6月1日現在は肝臓の不調により動画投稿は休止中。