大谷博国
首都師範大学のキャンパス内にある広島大学北京研究センター顧問を務め、同センターで行われるスピーチコンテストの後援や日本への留学生への支援を行っており、2012年6月に首都師範大学より名誉教授の称号が贈られることとなった。
2012年10月7日に放送されたテレビ朝日系番組シルシルミシルさんデーで特集された際には、大谷は「もみじ饅頭王」として紹介され、「もみじ饅頭王」(大谷)にとってもみじ饅頭とは何かとの質問に「もみじ饅頭は兄弟」と答えている。
2009年に売り出した新商品「生もみじ」は現在一番のヒット商品となっている。