厚岸漁港
厚岸では、周辺の海域を活かしてカキの成熟をコントロールすることにより、年中出荷することができる。厚岸産カキ「カキえもん」は、日本国内で厚岸が最初に導入したシングルシードと呼ばれる技術を用いて育てている。2016年(平成28年)からは、ホタテの貝殻を用いて人工種苗した「弁天かき」の販売を始めている。「大黒さんま」は目利きの漁業者が船上で特大のサンマだけを厳選したものである。