コヨーテ・アグリー・サルーン
2001年、2店目のコヨーテ・アグリー・サルーンが、ラスベガスのニューヨーク・ニューヨーク・ホテル&カジノにフランチャイズ方式で開店した。2002年には、直営の新たな店舗がルイジアナ州ニューオーリンズのフレンチ・クオーターに開店した。2003年、ラヴェルはニューオーリンズへ移り住み、その後は日常的な経営上の指揮をニューオーリンズで行なうようになった。
2009年6月、3年ぶりとなる新しいコヨーテ・アグリーの店がオクラホマ州オクラホマシティに開店した。2005年、コヨーテ・アグリーはヨーロッパにも進出し、ドイツに2店が新規開店し、2009年11月にはロシアのモスクワにも1店が新規開店した。以降、ミルウォーキー、キーウェスト、サンディエゴに新たなバーが開店し、さらにロシアに4店、ルーマニアに1店が開店した。これによって、チャーンの店舗数は22店となっている。
アメリカ合衆国内の最も新しい店は、2014年2月5日に開店したカリフォルニア州サンディエゴ店である。 ロシアの5番目の店は、2012年10月3日に開店したノヴォシビルスク店である。 ルーマニアの最初の店は、2012年10月11日に開店したコンスタンツァ店である。