リボフラビン
リボフラビン欠乏を引き起こす主な原因は不適切な食生活である。リボフラビンが含まれている肉類、卵、牛乳、チーズ、ヨーグルト、葉菜類、全粒穀物等を摂取しないと欠乏症になる。リボフラビンは水溶性なため体内に蓄積することができず、毎日摂取する必要がある。その他の原因は、肝障害や薬の副作用など。
リボフラビンが不足していると下記の症状を引き起こす:
成長の停止
早期老化
角膜炎
皮膚炎(脂漏性)
脱毛症
舌炎
口角炎
口内炎
咽頭痛
胃腸障害
目の充血・障害
シビ・ガッチャキ症