アンリ・ネスレ
アンリ・ネスレはアナ・クレモンティーヌ・テレーズ・エーマンと1860年5月23日に結婚した。
Nestle, H. W.: Die Familie Nestle, einschl. Stammbaum der Familie. シュトゥットガルト、1976年
Pfiffner, A.: Henri Nestlé: Vom Frankfurter Apothekergehilfen zum Schweizer Pionierunternehmer. チューリヒ、1993年
Alex Capus: Patriarchen, Albrecht Knaus-Verlag, ミュンヘン、2006年. ISBN 3-813502-73-2.
ハインリヒ・ネストレ (Heinrich Nestle) は1814年8月10日、ドイツのフランクフルト・アム・マインに生まれた。ヨハン・ウルリッヒ・マティアス・ネストレとアンナ=マリア・カタリーナ・エーマンの間の子供14人のうち、11番目の子であった。ハインリヒの父は、その父ヨハン・ウルリッヒ・ネストレ同様代々の家業を継いで、テーンゲスガッセ (Töngesgasse) でガラス屋を開いていた。フランクフルト市長のグスタフ・エドムンド・ネストレは、彼の兄弟である。