まれ
作曲:澤野弘之(本作音楽担当)
作詞:土屋太鳳(1番)/谷上碧・谷上雪(2番)
ヒロイン役の土屋が作詞した経緯は、本人のブログに「輪島塗を見ていたら能登の夕日が見えた」という記載をスタッフが発見。センスを見込んで依頼したものであり、2番の歌詞は一般公募で寄せられた12,722作の中から選出した。これら作詞にまつわるエピソードはいずれも連続テレビ小説史上初である。
本作はアーティストを起用しておらず、楽曲スタイルはオリジナル合唱曲である。後述するサウンドトラックには小林未郁歌唱による「Song of ..」「Because of you」「Gray to Blue」のそれぞれ異なる英語バージョン3曲が収録される。
また第143・144話ではうみねこ座、最終話(第156話)では出演者による歌唱が行われた。
演 - りょう
第39話より登場。大悟の後妻。横浜中華街の路地裏にある中国料理店「天中殺」オーナーで趣味は麻雀。別料金で請け負う占いが得意で行列が出来るほどの評判である。
演 - 渡辺大知(幼少期:土屋楓)
希の同級生。無口で影が薄い。劇中では歌う以外にほとんど話すことがなく、みのりや珍が代弁する通訳的存在となる。
高校進学後は希たちと共に手芸同好会に入部。卒業後は東京の大学に行きながらボーカル兼ギターでバンドに参加し、プロのロックミュージシャンを目指す。しかし希がパティシエ修業のため訪れた横浜で再会した時点で家族に内緒で大学を中退。「天中殺」でアルバイトをしながら、「little voice」として音楽活動をする。2007年夏にメジャーデビューし、2015年には俳優としても活動する。
徹の失踪後に藍子を心配し所属事務所に無断で能登へ帰郷。音楽をはじめたきっかけは藍子への恋心からであることを明らかにする。
希と圭太の結婚式からしばらくして、美南と一緒に能登へ帰郷。次第に美南へ惹かれている事に気付く。
後編では、「紺谷漆器」にて圭太たちと酒を呑んでいた際、自身が好きだったのは「藍子さん」だと告白。
フランス語で「プライド」という意味。カカオ64%のチョコレートを使ったムースの中に濃厚なキャラメルを含むケーキである。
横浜で開催された紺谷弥太郎の輪島塗展示会に同行した圭太が持参した蒔地の皿に合うケーキとして選定され希が作成する設定がなされた。またコラボレーションでは蒔地にあわせるため側面には食用金粉を使ったチョコレートパーツを附帯させたほか、蒔地も風合いを生かすために食用金粉で枯山水をイメージした渦巻きを描くなどのアレンジが加えられた。
展示会当日の準備搬入中に浅井が転倒し全壊。作り直すにも食材となるカカオ64%のチョコレートの在庫が底をつく絶望的状況に陥る。しかし希はカカオ77%と48%のチョコレートを調合させ作り出すことを考案し陶子と試行錯誤を繰り返した末に成功。浅井・美南・圭太の助けも借り時間ギリギリに完成させた。
演 - 奥山奈々
第8・107話に登場。希たちが初めて弥太郎の工房に訪れた際に弥太郎が連れていた「金沢一べっぴん」の芸者。
2015年10月24日19時 - 19時54分(BSプレミアム)
2015年11月15日13時 - 13時54分(BSプレミアム・再放送)
2015年12月23日16時5分 - 16時59分(総合)
脚本:池谷雅夫
出演:渡辺大知・中村ゆりか・土屋太鳳・山﨑賢人・葉山奨之・門脇麦・高畑裕太・りょう・山中聡
「まれ能登紀行」:過酷!塩づくりを守る家
幸枝がニンジン嫌いだった幼い藍子のために作ったケーキ。藍子にとって母との思い出の味である。後に徹と藍子の結婚20周年パーティーに出されるケーキとして、赤い花の大きな飴細工の土台部分として幸枝が作る予定であったものの当日姿を消したため急遽希が作成する。
さらに2006年、徹が藍子へ再プロポーズする際に希指導の下で徹が作成し持参する。
本作では、週のサブタイトルはエピソードに関わると同時にテーマとなるお菓子の名前が付帯する。
希がみのりと一徹の婚約パーティー用として作成した大きなウェディングケーキ風の一品。能登が好きで、一徹と子沢山で楽しい家族を作りたい夢を持つみのりの思いに合わせ、希がマジパン人形などをデコレーションした。
演 - 福田彩乃
第80話より登場。陶子の退職による欠員補充募集で採用された希の後輩従業員。希同様に地方公務員からの転職者。並外れた不器用であり、大悟から解雇を通告されるが希の機転で回避。
性格は真面目で素直だが、酒に酔うと著名人の物真似をする。
演 - 中村萌子
第95・96話に登場。カップスイーツ対決のアシスタント。
北陸新幹線開業イベント 上り始発列車かがやき500号金沢駅出発式(2015年3月14日・土屋太鳳)
「もうすぐ!“まれ”スペシャルトークショー」(2015年3月29日・輪島キリコ会館前広場 ゲスト:篠井英介・清水富美加)
演 - 山中聡
スピンオフ(前編)に登場。little voiceマネージャー。
2015年9月11日にNHKよりスピンオフドラマ『ザ・プレミアム まれ〜また会おうスペシャル〜』(ザ・プレミアム まれ またあおうスペシャル)の制作ならびに放送が発表された。NHK BSプレミアムのザ・プレミアム枠での放送となる。
本編は50分、残り4分は土屋がドラマのクランクアップ後に能登を訪れて取材した「まれ能登紀行」が放送されている。
蔵本一子の母・はるが経営する美容院。従業員はオーナーのはるとエステティシャン兼ネイリストの小原マキの2名のみである。
美容院としてのみではなく、外浦地区住人の寄合所的な意味合いで雑談の場、徹と藍子の結婚20周年パーティーの準備会場になるなど、文字通り「サロン」としても機能する。
演 - 南千尋
輪島市役所職員。希が職員採用試験の願書を取りに行った際の窓口担当者として登場。希の就職時には産業振興課に所属する先輩。
LIFE!〜人生に捧げるコント〜 「LIFE!まれコラボSP」(2015年5月7日・総合) - ゲスト:土屋太鳳・大泉洋・田中泯・清水富美加 レギュラー:塚地武雅
まだ間に合う!まれ(2015年5月9日・総合10時55分 - 11時20分 / BSプレミアム17時30分 - 17時55分) 能登編まとめならびに横浜編の先出し。希の子供時代を演じた松本が横浜編収録中の土屋を訪問ならびにインタビューを放送。
金とく 「まれ旅! 能登はやさしや土までも」(2015年5月24日・総合0時5分 - 0時48分 - ゲスト:篠井英介・清水富美加・ガッツ石松・高畑裕太
「まれファン感謝祭in石川〜まんで、ありがとう!スピンオフ放送直前SP〜」(2015年10月17日・BSプレミアム19時 - 19時30分) 2015年9月20日に、金沢市で開催されたイベントを編集したうえで放送。24日・31日のスピンオフ情報も放送。司会:越塚優、リポーター:鹿島綾乃(左記の2名は、NHKアナウンサー)、ゲスト:土屋太鳳、清水富美加、高畑裕太、塩山誠司(方言指導)、柳澤秀夫(NHK解説委員)、金沢市立千坂小学校合唱団(テーマ曲「希空〜まれぞら〜」合唱)
演 - 篠山輝信
第25話に登場。希が企画した「移住体験ツアー」を放送した地元ケーブルテレビ局のローカル番組「WAJIMA MANDE」のレポーター。
作 - 篠﨑絵里子
音楽 - 澤野弘之
語り - 戸田恵子 魔女姫人形の声という設定。
主題歌 - 「希空〜まれぞら〜」
副音声解説 - 松田佑貴
「まれ1週間/5分でまれ」ナレーター - 守本奈実(NHKアナウンサー) 第24週のみ森花子(同上)が担当
制作統括 - 高橋練
プロデューサー - 長谷知
演出 - 渡辺一貴・一木正恵・西村武五郎・川上剛・村橋直樹・保坂慶太
製菓指導 - 辻口博啓
輪島ことば指導 - 塩山誠司
塩田作業指導 - 角花豊
輪島塗指導 - 稲木正伸・大崎庄右エ門
理容指導 - 中川勝利
合唱指導 - 河合夕子
太極拳指導 - 内田愛
占い指導 - 八木智美
フランス語指導 - 杉山利恵子
裁縫指導 - 小林操子
医事指導 - 内山真一郎
新生児育児指導 - 酒井シヅ
ポスター・エンド撮影 - 市橋織江
衣装コーディネスト - 高山エリ・会田梨恵
美術 - 西川彰一
編集 - 佐藤秀城
技術 - 大須賀弘之
音響効果 - 佐々木敦生
記録 - 岡崎正亮
撮影 - 大和谷豪
音声 - 井上裕一
美術進行 - 佐藤綾子
照明 - 木村中哉
映像技術 - 吉永勇
撮影協力 - 石川県・石川県輪島市・神奈川県横浜市
演 - 酒井瞳
第78話に登場。パティシエ・浅井和也の彼女。
演 - 横山芽生
第129話より登場。圭太と希の双子の長女。匠と同日生まれ。