羽幌えびタコ焼き餃子
「羽幌えびタコ焼き餃子推進協議会」に加盟している提供店舗にはルールを義務づけている。
正式名称は「羽幌えびタコ焼き餃子」とする
商品は、単品の「羽幌えびタコ焼き餃子」とセットの「羽幌えびタコ焼き餃子定食」の2種類とする
餃子の皮は、道産小麦を使用する
餃子の中身は、羽幌町近海産の甘海老とミズダコとする
調理方法は、餃子に焼き色を付けて火を通す「焼き餃子」とする
餃子のレシピ及び調理スキルは協議会の定めるものとする
餃子のタレは、3種類用意する
定食の場合、ごはん(羽幌町産オロロン米)、汁物、香の物をつける
定食、単品とも餃子の数は5個とする
「羽幌えびタコ焼き餃子」定食は750円、「羽幌えびタコ焼き餃子」は600円とする