サントリー
ダイナックホールディングス -- 東京証券取引所2部上場、61.7%出資。 ダイナック -- 飲食店「響」「膳丸」「鳥どり」などの経営
プロントコーポレーション -- 「プロント」の経営およびフランチャイズ展開。
ダイキチシステム -- 「やきとり大吉」のフランチャイズ展開。
井筒まい泉 -- とんかつ等の小売・レストラン運営。
ハーゲンダッツジャパン -- 「ハーゲンダッツアイスクリーム」の製造・販売。40%出資。
モンテ物産 -- イタリアワイン・食品の専門商社。
メインバンクは三和銀行→UFJ銀行→三菱東京UFJ銀行(現三菱UFJ銀行)であり、三和グループ系の三水会及びみどり会にも加盟している一方、三井グループの広報を務める団体・三井広報委員会にも加盟していたため三井系の企業とみなされることもあるが、同じ関西系企業の住友グループとの繋がりも非常に強い。事実、多くの住友系企業のビル内部にはアサヒ飲料とサントリーの2社の自動販売機が設置されている。また、住友系と目されているダイキン工業との繋がりも非常に強固であり、特にサントリー及びダイキン工業の先代経営者だった、佐治敬三と山田稔とは個人的にも非常に親しい関係であった。山田の子息がサントリーに入社している事からもその事が窺える。
(一部ブランド名のみ)
-196°C クールライム プレミアムレモン(コンビニ限定) プレミアムグレープフルーツ(コンビニ限定) 日向夏(ひゅうがなつ、限定販売) 巨峰ヌーヴォー(2007年11月6日 - 限定販売) パイナップル&グァバ(2008年7月15日 - 限定販売) こだわり果樹園 とちおとめ(いちご) こだわり果樹園 桜&さくらんぼ(2009年、2008年は凍結 桜&さくらんぼだった) こだわり果樹園 甘夏みかん(2009年7月7日 - 限定販売) こだわり果樹園 ルビーグレープフルーツ こだわり果樹園 ブラッドオレンジ こだわり果樹園 南高梅 こだわり果樹園 白ぶどう こだわり果樹園 白桃 こだわり果樹園 シークァーサー ゼロドライ レモンコーラ(糖質ゼロ、2008年8月5日 - 限定販売) ゼロドライ 柚子(ゆず、糖質ゼロ、2008年11月11日 - 限定販売) ゼロドライ ウメ 秋りんご(2008年8月19日 - 限定販売) 秋梨(2008年8月19日 - 限定販売) 凍結レモン 凍結グレープフルーツ 爽快炭酸 ジンジャードライ 爽快炭酸 ジントニック 爽快炭酸 ブラックパンチ 爽快炭酸 サイダーショット スーパーストロング レモン&ライム(限定発売、アルコール分9%) スーパーショット(限定発売、アルコール分12%)
(一部ブランド名のみ)
ザ・カクテルバー
カクテルバーCB
カクテルバー CAN
スーパーカクテルバー
2007年の「カクテルバーCB ソルティードッグ/スクリュードライバー」の生産終了に伴い、カクテルバーシリーズ13年の歴史に幕を閉じた(但しカクテルバーのコンクタイプは2008年現在も生産されている)。
ザ・グレートカクテルズ
ヨーグルトフィズ(1992年に200ml缶で発売。プレーン味といちご味の2種類が存在した)
バカンスクーラー(同じく1992年に250ml缶で発売。ラムベースの缶入りカクテル。すっきりレモン味とわくわくオレンジ味の2種類が存在した)
スーパーリッキー(1994年に350ml缶で発売。ジンベースとウォッカベースの2種類が存在した)
果実酒房(1996年に200mlボトルで発売。梅酒・あんず酒・すもも酒の3種が存在した。現在は1.8Lのコンクタイプでのみ販売されている)
ビアカクテル(同じく1996年に発売。発売当時はベリー&ビア・レモン&ビア・ジンジャー&ビアの3種類で発売。1996年10月にライム&ビア・オレンジ&ビア、1997年3月にグレープフルーツ&ビア・アップル&ビアが追加された。なお実際の品名は「発泡酒」であった)
ヘルシー素材のお酒(1998年にアロエ・カリン・プルーンの3種で発売。2001年まで発売)
すっきり酒(1999年3月に発売。桃・梅・杏の3種類。2000年秋ごろまで販売)
2009年(平成21年)2月16日に、持株会社としてサントリーホールディングス株式会社を株式移転で設立。
同年4月1日に、サントリー株式会社が吸収分割と新設分割を行い、コーポレート部門を持株会社に吸収。同時に、サントリーの各カンパニーや事業部を既存子会社への吸収、あるいは子会社の新設により独立。サントリー酒類株式会社(サントリーしゅるい。酒類事業会社・旧サントリー株式会社)、サントリーワインインターナショナル株式会社(ワイン事業会社)、サントリー食品インターナショナル株式会社(飲料・食品事業会社:当初は「サントリー食品」として設立)、サントリーウエルネス株式会社(健康食品事業会社)、サントリービジネスエキスパート株式会社(ビジネスサポート会社)として、持株会社傘下の完全子会社とし、純粋持株会社制に移行した。事業会社の多くは東京都港区台場2丁目3番3号(サントリーワールドヘッドクォーターズ)が登記上本店・本社所在地となっている。
現在、グループの主要業務はサントリーワールドヘッドクォーターズで行われ、サントリーホールディングスがグループ全体の経営戦略の策定・推進、およびコーポレート機能を担当し、その方針に沿ってグループ企業が事業活動を展開している。
大阪府三島郡島本町に山崎蒸溜所、南アルプス・山梨県北杜市に白州蒸溜所を持ち、日本初の本格的なウイスキー「ホワイト」(発売当初の名は「白札」、1929年出荷開始)や、「サントリー角瓶」(発売当初の名は「サントリーウヰスキー十二年」、1937年出荷開始)をはじめ、「トリスウイスキー」(1946年出荷開始、1961年の懸賞キャンペーン「トリスを飲んでHawaiiへ行こう!」が流行語に)、「サントリーローヤル」(1960年出荷開始)、「山崎」、「響」などを製造販売している。ウイスキー製造業者としては日本最大手である(2005年現在)。ウイスキー製造立ち上げ時の山崎工場長は後のニッカ創業者竹鶴政孝である。竹鶴は鳥井信治郎の長男・吉太郎の帝王教育も引き受けている。
日本のウイスキーメーカーとしては初めて本格的にロシア市場へ参入し、2006年10月からはロシアの輸入販売代理店「VELD21」を通して、ロシア市場で本格的にウイスキーの販売を開始。
ザ・モルツ(旧・モルツ) 1986年(昭和61年)発売。詳細は「モルツ」を参照2015年9月に全面改良を実施し、商品名をザ・モルツに改称した。
ザ・プレミアム・モルツ 2003年(平成15年)5月20日発売。2012年3月13日に発売以来初めてのリニューアルを行った。詳細は「ザ・プレミアム・モルツ」を参照
サントリー生ビール(旧・サントリービール『純生』) 1963年(昭和38年)、「サントリービール」の名で発売。その後、幾多のリニューアルを繰り返して終売となったが、2023年4月4日に“グッとくる飲みごたえと、かつてない飲みやすさ”をコンセプトに再発売された。
カールスバーグ デンマーク、カールスバーグ社よりライセンスを受け、生産及び販売している。詳細は「カールスバーグ」を参照
ホップス - 1994年10月発売。当時は麦芽使用率50%以上でも税がビールより軽減したことに注目し、麦芽使用率65%で低価格化を実現。
ホップス ドライ - 1995年5月発売。上記ホップスの辛口タイプ。マグナムドライのルーツ。
スーパーホップス - 1996年5月発売。同年秋の酒税法変更に先駆け、麦芽比率25%未満に対応。詳細は「スーパーホップス」を参照
スーパーホップス マグナムドライ - 1999年6月10日発売。サントリーのシェア向上に大きく寄与した。後にスーパーマグナムドライにリニューアル。
スーパーマグナムドライ - 2002年6月25日発売。名称がアサヒビールとの訴訟問題に発展した影響で、和解案として表記を「Superマグナムドライ」に変更)。後にマグナムドライにリニューアル。詳細は「ドライビール#ポスト・ドライ戦争」を参照
マグナムドライ - 2007年2月6日にMDゴールデンドライへ全面刷新。
MDゴールデンドライ - 2007年2月6日発売。2012年6月頃製造終了。マグナムドライの後継商品。アルコール分を6%に高め、大麦を20%増量することで、辛口でありながらコクや飲み応えを両立した。当商品の製造終了に伴い、サントリーは発泡酒事業から全面的に撤退した。
麦の薫り - 1999年2月24日発売。
サモ・ハン・キンポー - 黒烏龍茶など
榊原郁恵 - 黒烏龍茶(漫画化された本人の声)
彦麻呂 - 黒烏龍茶(漫画化された本人の声)
高橋英樹 - 黒烏龍茶(漫画化された本人の声、桃太郎侍に扮して登場)
山崎弘也 - 黒烏龍茶(漫画化された本人の声)
アントニオ猪木 - 黒烏龍茶(漫画化された本人の声)
哀川翔 - 黒烏龍茶(漫画化された本人の声)
生瀬勝久 - 黒烏龍茶
田口浩正 - 黒烏龍茶
山崎紘菜 - 黒烏龍茶
槇大輔 - 黒烏龍茶(ナレーター)
ミランダ・カー - 新型烏龍茶、黒烏龍茶、リプトンリモーネ
土屋アンナ - DAKARA
青木さやか - 上に同じ
城島健司 - 上に同じ
鈴木えみ - 上に同じ
ダチョウ倶楽部 - 上に同じ
岡田将生 - ビタミンウォーター★
波田陽区 - 上に同じ
関根勤 - 上に同じ
中山秀征 - 上に同じ
市毛良枝 - 上に同じ
高田純次 - 上に同じ
西川史子 - 上に同じ、BOSS FIRST CLASS(ボス ファーストクラス)
稲川淳二 - 上に同じ
蟹瀬誠一 - 上に同じ
ピーター・バラカン - 上に同じ
松浦亜弥 - 上に同じ
イモトアヤコ - 上に同じ
加藤清史郎 - 上に同じ
温水洋一 - 上に同じ
cica - 上に同じ
バービー(フォーリンラブ)- 上に同じ
楽しんご - 上に同じ
三吉彩花 - なっちゃん★
森野あすか - なっちゃん
岩﨑名美 - なっちゃん
本仮屋ユイカ - サントリー天然水
中村アヤサ - 上に同じ
多部未華子 - 上に同じ
映美くらら - 上に同じ
菅野莉央 - 上に同じ
三村恭代 - 上に同じ
邑野みあ - 上に同じ
市原隼人 - 上に同じ
前田亜季 - 上に同じ
倉沢桃子 - 上に同じ
スーパーチューハイ スパークリング・ロワイヤル ラ・フランス マスカット オブ アレキサンドリア
カロリ。 沖縄パイナップル(2008年5月7日 - 限定販売) 地中海マスカット(2008年1月8日 - 限定販売) 地中海オレンジ クリスタルドライ クリスタルオレンジ クリスタルアップル クリスタルシークヮーサー アセロラ&ローズヒップ ウメ アロエ&マスカット 沖縄シークワーサー サイダークリア
カロリ。ゼログリーン レモン&ライム グリーンアップル シークヮーサー アセロラ
カロリ。ベジミックスシリーズ ベジミックス アップル×トマト ベジミックス グレープフルーツ×セロリ ベジミックス マンゴー×キャロット ベジミックス ぶどう&紫ニンジン(2008年9月2日 - 限定販売) 愛媛伊予柑(2009年1月6日 - 限定販売)
カロリ。250ml缶シリーズ 黒酢りんご 黒糖梅酒 ざくろ
AWA'S(アワーズ) レモン グレープフルーツ ドライ ライト
サントリー烏龍チューハイ(500mlペットボトル入り)
樹氷チューハイ
ほろよい(アルコール分3%) レモン 梅 青空りんご(2010年(平成22年)5月11日発売) 冷やしあんず(2010年(平成22年)7月6日発売) 冬みかん(2009年 - 2011年11月発売)
-196°C ゼロドライ(糖類ゼロ) ウメ
所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!
和風総本家(テレビ大阪製作)
木曜洋画劇場(開始から2003年3月末まで約35年間提供スポンサーを務めており、降板後も稀に提供していたこともある)
にっぽん!いい旅
この頃サントリーは「ウイスキーは冷蔵庫へ」のキャッチフレーズで知られる「リザーブ&ウォーター」に代表されるように、あらかじめ水割りにした製品を製造し、その手軽さが受けたことで売り上げを伸ばし、ギフトCMもつくられたが、数年後には下火になり、その後製造中止に至っている。
サントリー座 1998年に発売されたサントリー膳と同じく、和食に合うウイスキーとして2000年に発売される。樽の蓋に杉を利用した原酒が特徴でくつろぎのシーンに合うウイスキーとして発売されるが、膳との差別化に失敗し、2002年を最後に製造中止となる。
サントリーピュアモルトウイスキー ミレニアム
サントリーウイスキー ミレニアム15年 ミレニアム / ミレニアム15年とも、西暦2000年を記念して1999年9月21日に数量限定で発売。
AQUA VITAE(アクアヴィーテ) 2005年に500mlボトルで発売。その名の通り、ラテン語で「生命の水」の名にあやかり、AとVの金色のアルファベットロゴを配したクリアタイプのボトルデザインが特徴。ウイスキーの樽から生まれる「樽ポリフェノール」を200mg配合したいわゆる実験型の製品として発売されたが、2007年を最後に生産終了。
サントリー膳 和食にも合う淡麗旨口の晩酌向けピュアモルトウイスキー。杉を一部の樽に用い、竹炭で濾過することで飲みやすくした。真田広之を起用したテレビCMも話題となった。1998年から2010年まで生産された。
響 / 響17年50.5
なめらかな絹をイメージした白をベースカラーに、金色の麦の穂を描くことで、上品で豊かな味わいを表現し、2012年3月6日のリニューアルでは、まゆ玉をモチーフにした輪を施し、いっそう上質感のあるデザインに変更した。京都ビール工場で製造(通年販売化後は利根川ビール工場でも製造)。2011年4月5日より、通年商品として内容量を330mlから350mlに変更し発売を開始する予定であったが、東日本大震災の影響により発売日は4月26日に繰り下げた上で、数量限定品としての発売となった。その後、生産体制が整ったとして同年9月13日に500ml缶を追加して通年発売。2012年3月6日のリニューアル(アロマホップの配合バランスを見直すことで、いっそう華やかな香りを実現)より再び内容量を330mlに変更した(ロング缶は500mlのまま変更なし)が、その後は売り上げが減少し、2013年2月製造終了。
CARAMEL BROWN(カラメル ブラウン) 2012年(平成24年)11月27日発売の数量限定品。リキュール(発泡性)(1)。アルコール分5%。欧州産カラメル麦芽を一部使用することにより実現した甘やかな香りと豊かなコクに、北米産ビターホップ100%使用によるほろ苦さが調和した上質な味わいが特長。
グラン ドライ 2013年(平成25年)3月26日発売。リキュール(発泡性)(1)。アルコール分5%。炭酸ガス圧を当社ビール類史上最高レベルに高めるとともに、濃色麦芽を一部使用し高温で仕込むことで、強い刺激と飲みごたえを、ホップの香りと苦味を絶妙なバランスで効かせることで、キレのよい後口を実現したドライタイプの商品。マグナムドライの実質的な後継製品であった。