ジミー (小売店)
1956年5月、米軍基地内で働いていた創業者が宜野湾市で開業した食品や日用品を扱うアメリカンスタイルの雑貨店「ジミーグロセリー」がルーツである。その後、沖縄県の本土復帰を機に直面した経済変動から、主要事業をスーパーマーケット、レストラン、ベーカリーを3本柱として注力し、現在に至る同社の中心的な事業として確立した。
アメリカ風のケーキやクッキーといった洋菓子に加え、パンや総菜で知られ、とりわけクリームチーズとチェダーチーズを使用したチーズケーキは地元で「ジミーのチーズケーキ」として親しまれている。しかしながらチーズケーキは配送が困難で本土への持ち帰りや通信販売ができず、観光客にはクッキーやマフィンなどが知られている。
社名である「ジミー」は、創業者である稲嶺盛保(いなみね せいほう)が、米軍基地内で働いていた際にアメリカ人の友人から呼ばれていたニックネームが由来である。