丸尾文治
赤堀四郎等編『酵素研究法』1巻、朝倉書店、1955年。
赤堀四郎等編『酵素研究法』2巻、朝倉書店、1956年。
赤堀四郎等編『酵素研究法』3巻、朝倉書店、1957年。
赤堀四郎等編『酵素研究法』4巻、朝倉書店、1961年。
丸尾文治編『細菌における遺伝子発現』学会出版センター、1981年。
上代淑人ほか編集『酵素ハンドブック』朝倉書店、1982年。ISBN 4254170416
丸尾文治編『バイオテクノロジー――生化学から物質生産へ』学会出版センター、1985年。ISBN 4762284300