横川潤
『絶対また行く料理店101』集英社インターナショナル
『東京イタリアン誘惑50店』講談社
『アメリカかぶれのコンビニグルメ論』講談社
『美味しくって、ブラボーッ!』新潮社
『ニューヨーク美食紀行』日経BP社
『レストランで覗いたニューヨーク万華鏡』柴田書店
『フードサービス辞典』柴田書店(共編著)
『恐慌下におけるA(え〜)級の店選び 究極の法則』講談社+α新書
『〈錯覚〉の外食産業』商業界
『クックパッド社員の名刺の秘密』講談社
『神話と象徴のマーケティング --顕示的商品としてのレコード』創成社
日本フードサービス学会副会長
エンジン01文化戦略会議会員
日本文化デザインフォーラム会員