デルモンテ・フーズ
1870年代から1880年代にかけて、カリフォルニア州は野菜や果物の主要産地となった。「デルモンテ」という名前は、セントラルコーストのモントレー半島(英語版)にあった、ペブルビーチ・ゴルフリンクスを建設したことでも知られるリゾートホテルであるホテル・デルモンテに由来する。1886年、このホテルで提供されるブレンドコーヒーを供給していたオークランドのある食品流通業者が、「デルモンテ・コーヒー・プレミア」の名前でこのコーヒーの市販を始めた。1892年、この業者は事業を拡大し、桃の缶詰のブランド名に「デルモンテ」を使用した。1898年、アメリカ西海岸の缶詰会社18社の合併によりカリフォルニアフルーツ缶詰協会(California Fruit Canners Association, CFCA)が設立された。デルモンテブランドを使用していた業者もこの合併に参加しており、新会社のブランドの一つにデルモンテもあった。盾形のロゴ(デルモンテ・シールド)は1909年から使用された。
ジョージ・ニューウェル・アームズビー(英語版)の指揮のもとで、1916年にCFCAはアラスカ包装協会(Alaska Packers Association)、中央カリフォルニア製缶(Central California Canneries)、グリフィン&スケリー(Griffin & Skelley)などを買収し、カリフォルニア・パッキング・コーポレーション(California Packing Corporation, カルパック(Calpak))として法人化した。
1953年、アルミニウムメーカーのアルコアの広告で、デルモンテのケチャップの瓶の蓋の写真に"you mean a woman can open it?"(女性でも開けられるってこと?)というキャプションが添えられていた(1953 Alcoa Aluminum advertisement)。この広告は、1950年代のアメリカにおいて女性差別がカジュアルに行われていたことの象徴とされるが、この広告がデルモンテ自体によるものと誤解されることがある。
1977年、同社の製品の原料となるイワシが、当時南アフリカの支配下にあったナミビアから輸入されていたことが判明し、アパルトヘイトを間接的に支援していることになるとして批判された。国際的な人権擁護団体が問題視し、デルモンテ製品の不買運動を呼びかける活動家も現れた。
2007年1月、デルモンテ・フーズはアメリカ領サモアの同社のツナ工場にも本土と同じ最低賃金を適用することになる連邦議会の決定に反対した。デルモンテの広報担当者は、この決定は地域経済を著しく破壊するものであり、また、「50年以上に渡り、労働省はアメリカ領サモアを含む海外領土における賃金は、公聴会の後に連邦政府から任命された賃金委員会が決定すると規定している」と述べた。
2022年1月、ケニアのデルモンテの労働者は、劣悪な労働条件に対してストライキを起こした。