サガミホールディングス
1970年(昭和45年) 3月4日 - 栗本宗夫らが名古屋市中村区で「株式会社サガミチェーン」を設立。 「ほていや」桜山店、中村店、今池店の社員食堂の運営を受託。
1971年(昭和46年)にユニー今池店に社員食堂の他に「きしめんのサガミ」を出店し、一般向けの飲食店の営業を開始した。
1972年(昭和47年) 11月 - 「株式会社ジーベンサガミ」を設立し、レストラン部門を独立させる。 「キッチンどるふ」中川店を出店。
1974年(昭和49年)12月 - 単独店舗の「サガミ」池下店を出店。
1977年(昭和52年)11月 - 西春日井郡春日町に駐車場付きのロードサイド型の麺類・和食の大型店の「サガミ」名岐店を出店したのを皮切りに、郊外型ロードサイド店の多店化を開始。
1978年(昭和53年) 2月 - 「株式会社どんどん庵」を設立。 「どんどん庵」如意店を出店。
1982年(昭和57年) - 「株式会社ジーベンサガミ」を吸収合併。
1986年(昭和61年)2月 - 名古屋市守山区に守山工場を開設。
1987年(昭和62年) - 物流センターを開設。
1970年(昭和45年)3月4日に栗本宗夫らが名古屋市中村区で「株式会社サガミチェーン」を設立し、同年に「ほていや」桜山店、中村店、今池店の社員食堂の運営を受託したのが始まりである。 そば・うどんの飲食店のチェーン展開を構想しており、設立当初から自社製麺を行っていた。
1971年(昭和46年)にユニー今池店に社員食堂の他に「きしめんのサガミ」を出店し、一般向けの飲食店の営業を開始した。
1972年(昭和47年)11月に「株式会社ジーベンサガミ」を設立して、レストラン部門を独立させ、「キッチンどるふ」中川店を出店した。
1974年(昭和49年)12月に単独店舗の「サガミ」池下店を出店し、1977年(昭和52年)11月に西春日井郡春日町に駐車場付きのロードサイド型の麺類・和食の大型店の「サガミ」名岐店を出店したのを皮切りに、郊外型ロードサイド店の多店化を始めた。
1978年(昭和53年)2月に「株式会社どんどん庵」を設立し、「どんどん庵」如意店を出店した。
名称の類似するさが美とは直接の関係はないが、ともに現在のユニーに由来して命名しており、さが美は嵯峨美、当社は嵯峨味から名づけられている。
名古屋市守山区のサガミ本社ビル内に在名古屋イスラエル国名誉領事館があり、会長の鎌田敏行氏が名誉領事となっている。
株式会社サガミホールディングスは、愛知県名古屋市守山区に本社を置く「サガミ」等の和食レストランチェーンを展開するグループの持株会社である。店舗は愛知県ほか東海地方を中心に、近畿地方や関東地方にも出店している。東京証券取引所プライム市場および名古屋証券取引所プレミア市場上場企業(証券コード:9900)。