リン酸水素二ナトリウム
リン酸を水酸化ナトリウムで中和すると得られる。
H 3 PO 4 + 2 NaOH ⟶ HNa 2 PO 4 + 2 H 2 O {\displaystyle {\ce {H3PO4 + 2 NaOH -> HNa2PO4 + 2 H2O}}}
工業的には次の2つのステップを経て合成される。まず リン酸水素カルシウム(英語版)と 硫酸水素ナトリウムを反応させ、リン酸二水素ナトリウムと硫酸カルシウムを作る
CaHPO 4 + NaHSO 4 ⟶ NaH 2 PO 4 + CaSO 4 {\displaystyle {\ce {CaHPO4\ + NaHSO4 -> NaH2PO4\ + CaSO4}}}
次に、それを水酸化ナトリウムで部分的に中和する。
NaH 2 PO 4 + NaOH ⟶ HNa 2 PO 4 + H 2 O {\displaystyle {\ce {NaH2PO4\ + NaOH -> HNa2PO4\ + H2O}}}