東芝アラカルトサロン・しあわせの味
料理人の講師を招き、それ以外に有名人のゲストを招いたトークで構成されていた。調理には、当時東芝から発売されていた電子レンジ「アラカルト」を使用していた。
番組タイトルは、当時テレビ放送されていたアラカルトのCMソングに由来する。 1974年10月5日放送分より、番組タイトルが『東芝アラカルトサロン・しあわせの味』→『東芝テレビ料理教室・しあわせの味』に変更された。
放送開始(1973年4月7日) - 1974年9月28日:東芝アラカルトサロン・しあわせの味
1974年10月5日 - 最終回(1976年12月25日):東芝テレビ料理教室・しあわせの味