柳月
柳月は、1947年(昭和22年)に帯広市でアイスキャンディーの製造を中心とする店を開業したことから始まっている。1953年(昭和28年)に会社化した。1965年(昭和40年)に北海道開拓100年記念としてバウムクーヘンの「三方六」を発売し、ロングセラー商品となっている。2001年(平成13年)には音更町に工場兼店舗の「スイートピア・ガーデン」が竣工し、本社機能を移転した。2006年(平成18年)は帯広市内にイタリアンレストラン兼店舗の「トスカチーナ」がオープンした。2013年(平成25年)は「音更町IC工業団地」において太陽光発電所「柳月スイートピアガーデン太陽光発電所」が稼働し、発電した電力を北海道電力に売電しているが、自社消費に切り替えて再生可能エネルギーによる菓子づくりを目指す予定である。 2015年(平成27年)には北海道の未来を担う学生の人材育成のため育英資金団体「柳月財団」を設立し、翌年には北海道から公益財団法人の認定を受けた。
商品は各店舗のほか、新千歳空港をはじめとする北海道内の主要空港や札幌駅などの主要駅、成田国際空港の免税店、アンテナショップ「北海道どさんこプラザ」でも取り扱っている。また、物産展に出店することもある。和・洋すべての菓子に十勝産の甜菜糖が使われている。
三方六
あんバタサン
きなごろも
百代餅
札幌キャラモカ
どらクリムI世
十勝この実
COCOこの実
十勝みるく
月ふわり
北のふれあい
まろん
とうきびせん
パスタチーナ
防風林
北海道プリン
北海道ロール「樺の木」
ボンヌ
ばんえい十勝
とかち大納言
日勝 鹿追アートビスキュイ
オタルト
硝子ジュレ
ランバジャ
北ポプラ
きなチョコ黒大豆
大雪山
ファーストレディ(北海道洞爺湖サミットで採用された)
三方六(2010年)
この他にもシュークリームなどの生菓子も直営店や札幌市内の百貨店などで販売している。これらの生菓子は道民向けの安価で質の高い商品であるが、公式サイトでは紹介されず、直営店であっても空港では販売されていない。