ラン科
バニラは香料の材料として栽培されている。他に、薬草として使われる例もある。
ランは英語で「Orchid(オーキッド)」といい、ギリシア語で睾丸を意味する「オルキス」(ορχις, orchis) が語源であるが、これはランの塊茎(バルブ)が睾丸に似ていることに由来する。
漢字の「蘭」は、本来はランではなくフジバカマを指す字だった。またアララギ(イチイ)を指す場合もあった。