はらぺこグリズリー
はらぺこグリズリーは手抜き料理研究家、料理ブロガー。
「100人が作って100人が美味しく再現できるレシピにしたい」という思いからブログを開設し、著書を執筆する。
公開されたレシピには、次のような特徴がある。
使用した材料はそれぞれを1円単位で明記。
「適量」「少々」といった曖昧な表記を用いない。
使用する食材はスーパーなどで簡単に手に入るもの。
更に、電子レンジやオーブントースターを活用することで調理の効率化や簡略化を図る、キッチンペーパーに麺つゆを含ませることによって使用する調味料を大幅に節約するといったテクニック、食材や調味料の意外な使い方が盛り込まれており、簡単で実用的、更には懐にも優しくコストパフォーマンスも高いと人気が高まった。
初著作の題名にもなった「世界で1番美味しい煮卵の作り方」の記事は『めざましテレビ』で紹介され、Facebookでも3万シェアされた。