筒井れんこん
圃場には7月下旬から8月上旬にかけて美しい白い花が咲く。
煮物、酢れんこん、すり流し、きんぴら、天ぷら、サラダなど。 長い節の部分には栄養が詰まっているため、すりおろして食べる人も多い。