坂内食堂
現代表で3代目の坂内章史(創業者の坂内新吾・坂内ヒサの孫)は、2代目として店を継いだ両親のもとで育ち、地元の高等学校を卒業後に福島県を出て、神奈川県内の大学へ進学し経営学を専攻。大学で学んだ内容を家業の発展に活かしたいと考えるようになるが、卒業後はすぐに実家へは戻らず、修行先として株式会社麺食が運営する「喜多方ラーメン坂内」を選んだ。そして同社に5年間勤務し「喜多方ラーメン坂内」の店長などを務めた。そしてコロナ禍で飲食業が苦境に陥る中、2021年(令和2年)7月に実家に帰り、3代目として家業を継いだ。