ラオホビア
「ラオホ」(ドイツ語: Rauch)は、ドイツ語で「煙」の意味であり、ラオホビアは燻製した麦芽から下面発酵で造られるビールである。
ドイツのバンベルクの名物ビールであり、その中でもシュレンケルラ(ドイツ語版)のラオホビアが代表に挙げられる。
燻製によって得られるスモーキーな風味が最大の特徴で、マイルドな甘味もある。
日本地ビール協会の定める『ビアスタイル・ガイドライン 1208』では、スモークビールのサブスタイルバンベルクスタイル・ラオホビールとして定められており、ベースとなるビールのスタイルによって以下のように細分されている。
ヘレス・ラオホ
メルツェン・ラオホ
ボック・ラオホ
ヴァイス・ラオホ
デュンケル・ヴァイス・ラオホ ヴァイス・ラオホ、デュンケル・ヴァイス・ラオホは上面発酵ビール。
アルコール度数、苦味(国際苦味単位 (IBU))、色(標準参照法 (SRM)はベースとなったビールのスタイルに依る。