カフェ・ゲルボワ
エドゥアール・マネは、1850年代半ば頃から、イタリアン大通りにあるカフェ・トルトーニ(フランス語版)やカフェ・ド・バードに通っていたが、1864年、バティニョール大通り34番地の家に引っ越した頃から、バティニョール地区のカフェ・ゲルボワに通い始めたと思われる。当時のマネは、1863年の落選展で『草上の昼食』、1865年のサロン・ド・パリで『オランピア』を発表し、いずれも大きな物議をかもしていた。その周りには、芸術家や文学者たちが集まるようになっていった。
早い時期からカフェ・ゲルボワに集まるようになったのは、詩人のザカリー・アストリュク、中学時代からの友人アントナン・プルースト、写真家ナダール、文学者を目指すエミール・ゾラ、批評家ルイ・エドモン・デュランティ、テオドール・デュレ、フィリップ・ビュルティ、画家アンリ・ファンタン=ラトゥール、ルーヴル美術館で模写をしている時にマネと出会って親しくなったエドガー・ドガ、アントワーヌ・ギュメ、版画家マルスラン・デブータン、美術批評家フィリップ・ビュルティなどがいた。
後の印象派の画家たちがカフェ・ゲルボワに集まるようになったのは、1866年頃からであるとされている。クロード・モネは、1866年にマネと知り合い、カフェ・ゲルボワに顔を出すようになった。 ピエール=オーギュスト・ルノワールとフレデリック・バジールは、1868年にバティニョール地区のラ・ペ通り(1869年12月にラ・コンダミンヌ通り(フランス語版)に改称)9番地に引っ越したが、そこはカフェ・ゲルボワのすぐ近くであった。モネやルノワールは、カフェ・ゲルボワでは、聞き役に回ることが多い、控えめな客であった。