坂本廣子
兵庫県神戸市出身。旧姓・原田。1969年同志社大学文学部英文学部卒。美作大学大学院卒。2016年「学校外食育の指導方法に関する研究」で学術博士。幼児期からの食育の重要性を説き、NHK「ひとりでできるもん!」監修を務めた。相愛大学客員教授。
2018年6月28日、肺血栓症のため死去。71歳没。