春水堂
国立台湾美術館内にオープンした系列店で、同美術館にある春水堂の店舗(國美店)と隣接している。店名は春水堂の"春"と対比させる形で、「春があれば秋もある」という趣向から付けられている。茶の原点への回帰を目的にした店舗であり、中国茶芸のレッスンを開催している。