日本ビタミン学会
1949年5月28日設立。学術研究団体としての種別は単独学会。
ビタミン学(ビタミン、その他のバイオファクターに関する学問分野)の進歩・発展に貢献し、国民の健康増進に寄与することを目的としている。
国際活動としてAmerican Society for Nutritionと協力調停を結んでいる。