2-ヘキサデセナールレダクターゼ
2-ヘキサデセナールレダクターゼ(2-hexadecenal reductase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
ヘキサデカナール + NADP ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 2-trans-ヘキサデセナール + NADPH + H
反応式の通り、この酵素の基質はヘキサデカナールとNADP、生成物は2-trans-ヘキサデセナールとNADPHとHである。
組織名はhexadecanal:NADP Δ-oxidoreductaseで、別名に2-alkenal reductase, hexadecanal: NADP oxidoreductaseがある。