カレーライス
カツカレー - カツレツをトッピングしたカレーライス。ポーク、チキン、ビーフなどのバリエーションがある。
カレー丼 - 和風出汁にカレー粉と片栗粉を混ぜてカレー味の餡を作り、米飯に掛けた料理。似た料理にカレー南蛮(カレー蕎麦)がある。
ドライカレー - カレー風味の炒飯。または挽肉を使った汁気の少ないカレーソースを米飯に乗せたもの。
カレーピラフ - カレー風味の炊き込みご飯。インドにもプラオやビリヤニと呼ばれる同種の料理がある。
カレーシチュー - 学校給食において出されるカレー。#学校給食節を参照。
あいがけカレー - 米飯にカレーとハヤシソース、あるいはカレーと牛丼の具という風に、カレーとそれ以外のソース(具や汁)を掛けたもの。あいがけ神代カレーなど。米飯を「天橋立」に見立てる場合がある(あいがけではない際には「ダム」に見立てる)。
石焼きカレー - 石焼きピビンパのように、石鍋で焼いた米飯にカレーをかけたもの。
マーボーカレー - 麻婆豆腐とカレーを混ぜたソースを米飯に乗せたもの。レトルト食品が販売されている。
スープカレー - スープ状のサラサラしたカレーで、札幌市で2000年代にブームになった。
スパイスカレー - カスリメティを大量に振りかけるなど、スパイスやハーブのざらざらした食感と多くは小麦粉の少なさから独特の刺激とさらっとして食感が特徴で、大阪市で2010年代後半からブームになり、以降全国的にも注目される。
カツカレー
ドライカレー(挽肉タイプ)
ドライカレー(カレーチャーハン)
あいがけカレー
マーボーカレー
スープカレー
スパイスカレー
あしたの、喜多善男〜世界一不運な男の、奇跡の11日間〜(2008年)
スーパー戦隊シリーズ - 第1作『秘密戦隊ゴレンジャー』(1975年 - 1977年)のキレンジャー/大岩大太の大好物として有名。以降の作品でも登場人物の好物であったり、カレーを提供している飲食店が歴代戦隊の拠点として設定されていたりすることがある。
ライスカレー(1986年)
怪物くん(2010年) - 人間界に来た怪物くんが初めて口にしてから大好物になり、劇中にも度々登場する。