シーガルフォー
ウィリアムス自身が「都会に流れる水質の悪い水を、元の自然の湧き水に戻すことを目指した」とするこの浄化媒体=ストラクチャード・マトリックスは、現在でも米ゼネラル・エコロジー社でしか製造することができない。
日本では1990年にグランドデュークス社が総代理店となり販売が始まった。1993年にテレビ番組「料理の鉄人」がスタートする際、その収録のため都内のフジテレビ内に特設スタジオが組まれたが、このキッチンで使用する水の味を高めるためにシーガルフォー浄水システムが設置された。出演者として活躍する中華の鉄人・陳建一、フレンチの坂井宏行、和の道場六三郎ら多くの料理人も、この番組を機にシーガルフォーを知り、店舗の厨房で採用している。
この番組の放映以降「一流シェフがお店で使っている浄水器」としての認知が全国に広まった。こういった影響もあり、現在でも料理にこだわりたい主婦や料理研究家、キッチンにこだわりたい施主や設計士などの間で特に人気があり、一般家庭への普及が広がっている。
ポータブルモデル(屋外に持ち運べる)の「ファーストニード」は、阪神淡路大震災や東日本大震災の際、日本赤十字社などを通して災害現場へ供給された。