バイ属
中国語の「貝」はバイまたはベイのように発音するため、バイ属のバイはもともと「貝」を意味する。近年食用として出回っている種はインド洋産のセイロンバイBabylonia zeylanicaであることが多い。いずれの種も貝毒の心配がないため、身は煮ると丸ごと食べられて美味い。なお貝殻の形がバイと似たキンシバイはムシロガイ科に属し貝毒を持つため食べてはいけない(バイの項参照)。