乳酸メチル
乳酸メチル(にゅうさんメチル、英: methyl lactate)は、化学式C4H8O3で表される有機化合物。R体・S体の光学異性体がある。
従来は青酸とアセトアルデヒドからシアンヒドリンを合成し、加水分解したのちにエステル化する方法が採られていたが、1996年ごろにラクトアミドとギ酸エステルから、乳酸メチルなどの乳酸エステルとホルムアミドを製造する方法が開発された。