中国のビール
青島ブルワリーで作成される青島ビールは11年連続で中国国内最大の売上を誇り、他国にも輸出することでそのブランドを高めている。国内売上量では珠江ビールや燕京ビールが青島ビールに続いている。青島ビールが生産されている青島市は第一次世界大戦で日本に占領されるまでドイツが租借地として利用していた場所であり、ドイツ人水兵への需要もあり古くからビールが生産されてきた。日本が青島を占領しドイツが租借権を失った後もビール生産は続けられた。
他に有名な醸造会社としては藍帯ビール、燕京ビール、雪花ビール、珠江ビールがある。現在、多くの国際的なビール会社が中国市場や中国のブルワリーとの合弁事業に興味を持っており、カールスバーグのような国際的なビール会社も中国で生産を行なっている。これにより中国市場での販売が可能になる一方で、中国の地方のブルワリーの質を向上させるための資金とノウハウを提供しなければならない。
中国国内のビール工場直営店は数えるほどしかなく、それらは西洋人コミュニティが存在する上海や北京のような大都市に集中している。中国で最も有名な工場直営店は上海を拠点とする拳擊猫餐庁であり、武漢を拠点とするチェーン店の凱威ビール屋(中国語版)がそれに続く。その他、上海ブルワリーなどの新規のビール製造会社がある。近年、上海で上海ビール週間が開始され、2012年のビール祭りでは成功を収めた。
2011年より、高級ビールのデリバリーサービスが上海で展開されている。デリバリーサービスを展開している会社は市街の立地の良い場所にビール専門店も経営している。