らーめん潤
1993年 - 燕市の花園町にて、酒麺亭潤燕本店を個人店にて創業
1997年 - 長岡市宮内にて、らーめん処潤宮内店を出店
2005年 - 大田区蒲田にて、らーめん処潤蒲田店を出店
2015年 - ドイツのフランクフルトにて、Ramen Junを出店
2020年 - 「ミシュランガイド新潟2020特別版」に掲載