信州味噌ラーメン
長野県内のラーメン店39店舗からなる「信州麺友会」と日清食品がコラボレーションした際に、以下の3条件を満たすラーメンだけを「信州味噌ラーメン」と定義した。
長野県内産の信州味噌を100%使用する。
信州リンゴを隠し味に使用する。
大きく刻んだネギを使用する。
2015年2月に日清食品から発売されたカップ麺「麺ニッポン 信州味噌ラーメン」もこの定義に沿うものである。