開高健
1963年から『週刊朝日』連載のルポタージュ『日本人の遊び場』『ずばり東京』の評判が高かったため、『週刊朝日』はベトナム戦争の取材を依頼し、『ベトナム戦記』として連載した。『輝ける闇』執筆の頃から、運動不足解消のために少年時代以来の釣りを始め、日本各地を回るようになり、1968年のヨーロッパ訪問時にボンの釣具店主にルアーフィッシングの手ほどきを受ける。その後の戦争取材を含む海外取材先では釣りも計画に組み込み、カメラマン秋元啓一を同行し、アラスカでの鮭釣りからスウェーデンなどの北欧、ナイジェリア、中東、東南アジアなどを巡り、タイのライ島で桟橋から落ちた時に右足の甲を骨折して帰国、これらの釣りの経験をルポタージュにして『フィッシュ・オン』として刊行。この『フィッシュ・オン』をサンパウロ大学教授・人文研究所長であった斉藤広志が読み、日本語学校講師をしていた醍醐麻沙夫を通じてアマゾン川での釣りを誘われ、『PLAYBOY』誌の企画として、カメラマン高橋曻を同行してツアーを敢行し、『オーパ!
『人とこの世界 対談集』河出書房新社 1970 のち中公文庫、ちくま文庫
『午後の愉しみ 開高健対談集』文藝春秋 1974
『開高健の前略対談』面白半分 1976
『悠々として急げ 対談集』日本交通公社 1977 のち角川文庫
『黄昏の一杯 対談集』潮出版社 1980 のち潮文庫
『対談 文人狼疾ス』江藤淳、文藝春秋 1981
『書斎のポ・ト・フ』 谷沢永一・向井敏、潮出版社 1981、のち潮文庫、ちくま文庫 2012
『開高健全対話集成1 ああ好食大論争』潮出版社 1982、のち潮文庫
『開高健全対話集成2 男と土曜日と水平線』潮出版社 1982、のち潮文庫
『開高健全対話集成3 釣り人語らず』潮出版社 1982、のち潮文庫
『言葉を、もっと言葉を!・・・ 開高健文学対談集』冨山房 1982
『対談 美酒について 人はなぜ酒を語るか 吉行淳之介vs.開高健』サントリー 1982 のち新潮文庫・改版
『街に顔があった頃 浅草・銀座・新宿 吉行淳之介VS.開高健』TBSブリタニカ 1985 のち新潮文庫
『水の上を歩く? 酒場でジョーク十番勝負』島地勝彦 TBSブリタニカ 1989 のち集英社文庫、新版CCCメディアハウス 2015
『もっと笑いを! 開高健対談集』潮出版社 1990