整粒歩合
整粒とは、対象とする米から、欠け米、割れ米、死米、未熟米、異種穀粒などを除いたものをいう。特に、米を指していう場合には整粒米(せいりゅうまい)という用語も使われる。同様な用語として「完全米」がある。