みすずコーポレーション
国内で初めてアンモニア使用による膨軟加工法による凍り豆腐の量産に成功した企業である(現在は重曹を使用している。詳しくは高野豆腐を参照)。
凍り豆腐のほか、なめ茸や蕎麦(現在は製造していない)など、地場産地を生かした商品開発が多い。近年は健康食品事業も展開している。
諏訪湖祭湖上花火大会生中継(SBC信越放送、TBS制作・BS-TBS)