日本清酒
1872年(明治5年)に創業した「柴田酒造店」を前身とし、1928年(昭和3年)に北海道の8社が企業合同し創立。北海道で一番古い酒蔵。キャッチコピーは「北海道 札幌の地酒」である。旭川市の高砂酒造は子会社。