ニョッキン7+th
1月14日の本放送では、10周年SPの舞台裏を放送。
2011年3月11日放送分は、東日本大震災発生によるFNN報道特別番組の放送により休止となったため、普段再放送枠となっている3月16日(水)24:45~25:50に本放送をした。
2011年4月15日放送分から「ニョッキンピープル」に代わりキムチとライスの草薙祐輔がリポーターとして出演する「突撃!!B級グルメン」という新コーナーが始まった。主に西日本エリアのB級グルメを探すコーナーで、本番組の性質上(ローカル番組の上、系列他局などにネットされていないため)草薙が「岡山放送のニョッキン7+thという番組なんですけど...」と必ず取材先に言うのがお約束となっている。また、取材OKを知らせる際にしらじらしくやるのも演出となっている。
2011年11月すべてと12月2日はバレーボールワールドカップ中継のため休止。
2011年11月26日と12月3日の10:30~10:45に2週連続で「ニョッキン7のぞき見プラス」が放送された。
2012年3月16日放送で終了。ニョッキンシリーズは4月7日16:00 - 17:00から『ニョッキンのつきイチ』に引き継がれる(タイトルの通り月1回の放送で毎月第1土曜の放送)。進行役も高橋アナに代わって淵本恭子アナと神谷文乃アナの2人となる。移動後の金曜19時枠は情報番組『金曜G7』が放送されており、高橋アナも進行役の1人として出演している。
高橋圭子(OHKアナウンサー、ナビゲーター、ナレーション(オープニング以外)も兼務)
上岡元(OHKアナウンサー、オープニングナレーション担当)