加賀屋 (居酒屋)
創業から50年を超える老舗であり、店舗数も多いことから、書籍や漫画で取り上げられたり、著名人に言及されたりする機会も多い。
酒場に関する多数の著作で知られる大竹聡は、自身が編集を務めるミニコミ誌「酒とつまみ」における企画「中央線で行く東京横断ホッピーマラソン」の連載第1回で東京駅前店(現在は閉店)を取り上げ、「ホッピーといえば、加賀屋。都内の居酒屋に詳しい人ならご納得いただけるでしょうか。チェーン店で、どこでもホッピー置いてますからね。」と述べている 。
ライターの塩見なゆは、自身の運営する飲食店情報サイト「Syupo」で築地店を取り上げた際、「東京を代表する酒場の『のれん』といえばどこを思いつきますか?と、先日、質問される機会がありました。チェーン飲食店を含まずに、純粋な暖簾分けで広まった店を挙げるならば、私は『加賀屋』だと思います」と評している 。
『居酒屋ほろ酔い考現学』など、居酒屋を題材とした研究で知られる社会学者・橋本健二は、自身のブログで度々加賀屋の支店を紹介しており 、板橋店について取り上げた際には「加賀屋というと、いちおうチェーン店に入るので軽く見られがちなところもないではないが、やはり大衆酒場の王道である」と評している。
清野とおるはコミックエッセイ『ゴハンスキー』の中で、創業50周年を記念して2015年に行われた「加賀屋スタンプラリー」に挑むルノアール兄弟・左近洋一郎の姿を2話にわたって描いている。