くろさき茶豆
明治末期または大正10年に、黒埼村の小平方(こひらかた)(現在の新潟市西区)の農家の姉妹が山形県鶴岡市に嫁いだことで、里帰りの際に白山だだちゃ豆の種子を持ち帰ったことが始まりとされている。その後、地域にあった品種改良が行われ小平方茶豆となり、昭和40年頃まで門外不出だったが、品種を黒埼町全体に広げようという働きによって、栽培地域が広まり、また、品種改良により多くの品種が開発された。