ブリ雑煮
ブリは代表的な出世魚であり、縁起物として、年取り用の高級魚として古くから珍重されていた。
ブリ雑煮は、日本の郷土料理。ブリを入れた雑煮である。
長野県松本市、岡山県南部、福岡県、長崎県など、西日本や北陸で食されている。