鶴子まんじゅう
八戸市の伝統的な土産菓子として知られ、黒砂糖を使用した皮でこしあんを包んで焼き上げ、白い落雁粉をまぶした焼き饅頭である。
考案者であり萬榮堂の創業者だった松田萬次郎が見た「櫛引八幡宮に舞い降りる大きな鶴」の夢、得意先の小学校の先生が「つる」という名前だったことが、その名の由来とされている。
鶴子まんじゅうのこしあんは他の菓子と比べ水分が少なく、ほとんど乾燥したような独特の感触があるのが特徴である。
萬榮堂では、包餡作業以外は全て手作りで行っている(機械化も検討されたが、「味が変わってしまう」という理由で却下された)。