農芸化学
1761年、ユーハン・ゴットシャルク・ヴァレリウス(英語版)が先駆的な著作『Agriculturae fundamenta chemica(Åkerbrukets chemiska grunder)(農業基礎化学)』を出版した。
1815年、ハンフリー・デービーが『Elements of agricultural chemistry(農業化学の諸原理)』を出版した。
1842年、ユストゥス・フォン・リービッヒが『Animal Chemistry or Organic Chemistry in its applications to Physiology and Pathology(動物化学または有機化学の生理学および病理学への応用)』を出版した。
1845-1850年、イェンス・ベルセリウスが『Traité de chimie minérale, végétale et animal(鉱物、植物、および動物化学論)』 (6 vols., 1845–50) を出版した。
1860-1874年、ジャン・バティスト・ブサンゴーが『Agronomie, chimie agricole, et physiologie(農学、農業化学、および生理学)』(5 vols., 1860–1874; 2nd ed., 1884) を出版した。