大日本製糖
鈴木藤三郎は1883年(明治16年)、静岡県森町で菓子商を営んでいたときに氷砂糖の製法を発明した。氷砂糖製造の鈴木精糖所は大成功し、1890年(明治23年)には東京市南葛飾郡砂村新田(現・江東区北砂)で精製糖(白砂糖)製造を始める。1893年(明治26年)には精糖機械を発明し、1895年12月には国内初の精糖会社である日本精製糖を鈴木製糖所の後継会社として設立(資本金30万円)し、本格的な精糖事業を展開した。同時に、ラム酒の醸造場も運営した。
鈴木が先鞭をつけた日本の精糖事業は順調に成長し、明治末から大正期にかけ砂糖は年間340,000トン程の生産量をあげるようになり、1860年代には貴重品だった砂糖は、1890年代には一般家庭にも普及した。日清戦争後の1900年(明治33年)、政府が台湾産サトウキビを用いた精糖事業を計画したときには、精糖技術に精通していた鈴木は抜擢されて台湾精糖の社長に就任した。
しかし1906年(明治39年)、日本精製糖は渋沢栄一の日本精糖に買収される。鈴木は翌年設立した醤油会社が軌道に乗らず、新事業を模索しながら1913年に死去した。