生源寺眞一
(谷口信和・藤田夏樹・森建資・八木宏典)『農業経済学』(1993、東京大学出版会)
(荏開津典生)『こころ豊かなれ日本農業新論:21世紀の食と農と環境を考える』(1995、家の光協会)
(鈴木宣弘・佐々木敏夫・小林康平・鈴木充夫)『主要国の乳価形成:ウルグァイ・ラウンド対応のための乳価政策』(1997、酪農総合研究所)
(林良博・高橋弘)『ふるさと資源の再発見:農村の新しい地域づくりをめざして』(2005、家の光協会)
(佐伯尚美)『酪農生産の基礎構造』(1995、農林統計協会)
(高橋正郎監修・白石正彦)『フードシステムの展開と政策の役割』(2003、農林統計協会)
(農協共済総合研究所)『これからの農協:発展のための複眼的アプローチ』(2007、農林統計協会)
(安田弘法・中村宗一郎・太田寛行・橘勝康)『農学入門:食料・生命・環境科学の魅力』(2013、養賢堂)
(太田寛行・安田弘法)『農学が世界を救う!:食料・生命・環境をめぐる科学の挑戦』(2017、岩波書店)