静岡県立焼津水産高等学校
静岡県立焼津水産高等学校ホームページ「学校パンフレット」より引用。
本科
海洋科学科(定員80名) 2クラス(平成26年度入学生より)40名→80名定員になった。
2年次より工学類型・開発類型・機関類型・航海類型に分かれて学習する。
機関類型、航海類型では、2年次と3年次にそれぞれ約1か月間の乗船実習を実施する。
機関類型、航海類型を卒業すると5級海技士の筆記試験が免除となる。ただし、乗船履歴が不足しているので、免許を取得するためには卒業後に船員として働き所定の乗船履歴を満たす必要がある。
開発類型では、ダイビングやマリンスポーツを中心に海洋学への関心を高め、海洋全般への知識を高める。
工学類型では、機械、電気、設計などについて学習し、機械メーカーや造船業など陸上エンジニアになるための学習をする。(工業高校の学習内容に近い。)
食品科学科(定員40名)
実践的な食品製造、食品加工技術について学習する。
マグロ油漬け缶詰(ツナ缶)、みかんのシラップ漬け缶、海苔の佃煮などを製造する実習がある。
製造実習製品は、水高祭(文化祭)や流通情報科の模擬会社「フィッシュパラダイス魚国(うおこく)」が出店した際に数量限定で販売される。
中遠調理師専門学校(御前崎市)とのダブルスクールによって在学中に調理師免許を取得することが可能である。
栽培漁業科(定員40名)
水産生物の生産から魚の生態や生産技術、海洋環境について学習する。
学校内で最大級の施設である臨海実習場にて海水魚のみならず淡水魚やスッポンなどを養殖し各生物の生態を学ぶ。
しずてつジャストライン一色和田浜線 「水産高校前」停留所から、徒歩3分
栽培漁業学科の生徒が持ち回りで担当する「池当番」という制度があり、当番となった日は、学校登校前及び下校後に臨海実習場に向かい、飼育魚の管理を行う。
流通情報科(定員40名)
流通、販売、商品開発などについて学習する学科である。
「フィッシュパラダイス魚国(うおこく)」という模擬会社を設立して、生徒が社長や部長などの役職に就き会社経営の基礎を学習する。
魚国では流通情報科が製造・発案した商品の他に食品科学科が製造した実習製品も販売する。
専攻科
航海工学科(航海)(機関専攻と合わせて定員15名)
航海工学科(機関)(航海専攻と合わせて定員15名)
3級海技士免状の取得を目指し本科課程を卒業後に進学できる。
海洋科学科の航海類型、機関類型を卒業した生徒の中で希望者が進学する。(小論文及び面接の入学試験がある。)
海上技術短期大学校のように航海、機関両方の免状を取得することはできない。どちらか一方を専攻して学習する。
他学科からの編入も不可能ではないが、編入の場合は3級海技士の口述試験に必要となる乗船履歴が満たせないため他学科から編入するメリットは全くない。
専攻科では、専攻科1年生の4月から2年生の6月まで1年3か月間の乗船実習を行い、2年生の7月から3月までの9か月間学校に登校し座学を履修する。
専攻科卒業と同時に各地方運輸局で3月に実施される臨時海技士試験の口述試験を受験し合格することで3級海技士免状を取得した状態で船会社就職できる。
機関専攻科の場合、取得できる海技士免状は「内燃機関3級海技士(機関)」免状になる。