フードスペシャリスト
食に関する高度な専門知識・技術を身につけ、フードスペシャリスト養成課程を履修し、公益社団法人日本フードスペシャリスト協会が実施する認定試験に合格する必要がある。資格取得者が担当する領域には製造開発・食品流通・小売サービス・飲食サービスなどが含まれ、食品科学をビジネスへつなげぐ人材として実社会で有用な資格として認められている。公益社団法人日本フードスペシャリスト協会では有資格者が従事する食品、食育、食生活、高齢者、地域振興など一般向け啓発事業に対する助成に2007年度から取り組み、公募で選ばれた機関が事業を展開している。