ココナッツ・シュリンプ
甜麺醤のような甘辛いソースや、桃のソース、アプリコットのソース、スイート・チリ・ソース(英語版)、マーマレードなどのディッピング・ソースを添えて食卓に出してもよい。また、半月切りにしたライムを添えて提供することもできる。ライムのゼスト(表皮を細くはぎ取ったもの)もまた、料理の材料の1つとして使うこともできる。
コースメニューにおいて、クランチー・ココナッツ・シュリンプは、前菜にしてもいいし、メインディッシュにしてもよい。シーフードレストラン(英語版)ではありふれたメニューである。カリブ海やフロリダ・キーズのティキ・バー(英語版)でも人気の料理である。
クランチー・ココナッツ・シュリンプ
Coconut beer batter shrimp
Coconut jumbo prawns
Coconut shrimp with a sweet chili sauce
Coconut shrimp at a restaurant