ビアガーデン
ビアガーデンの発祥は19世紀、バイエルン王国(現ドイツバイエルン州)のミュンヘンと考えられている。ミュンヘンにはレーベンブロイ、ホフブロイ、アウグスティナー・ブロイ(ドイツ語版、英語版)、パウラーナー、ハッカー・プショール(ドイツ語版、英語版)、シュパーテン・フランツィスカーナー・ブロイ(英語版)といった古くからのビール醸造所があり、そのいずれかの醸造所で始められたと考えられるが、いずれの醸造所がビアガーデンを最初に営業したのかは定かではない。
冷却保存の技術が未発達であった中世では衛生上の理由から、毎年4月23日(聖ゲオルクの日)から9月29日(聖ミヒャエルの日)の間はビールの醸造が禁止されていた。この期間は4月22日以前に醸造し保存していたビールを飲むことになるのだが、大きな醸造所ではイーザル川流域に貯蔵所を持ち、川水を用いてビールの冷却保存を行っていた。こういった貯蔵所内にビールを飲むためのビアセラーが自然発生したと考えられている。19世紀にはこういったビール貯蔵所は、より低温で貯蔵することを目的として地下に造られるようになり、地上部分にはセイヨウトチノキなど葉が密集して茂り、根の浅い樹木が植えられるようになった。そういった樹木の木陰にテーブルとイスが設置され、今日知られるビアガーデンの原型となっていった。