村田吉弘
『京料理から-こんなん旨いこんなん好きや』(柴田書店)
『京都人は変わらない』(光文社新書)
『京料理の福袋-京料理人のほんまの胸の内三十話 御馳走読本』(朝日出版社)
『村田吉弘の10分でできる和のおかず』(日本放送出版協会)
『和食の問題集』(日本放送出版協会)
『割合で覚える和の基本』(日本放送出版協会)
『万能!おかずの基』(日本放送出版協会)
『京都料亭の味わい方』(光文社新書)
『村田吉弘の和食はかんたん』(光文社女性ブックス)
『和食の素で万能レシピ』(講談社)
『英文版 菊乃井』(講談社インターナショナル)