ヒソップ
聖書に登場するが、イスラエル周辺には自生しないことから聖書のヒソプではないと考えられている。中世においては、スープ、ピクルス、ミートパイなどに、苦味を添えることを目的に使用された。
日本に伝えられたのは明治末期だが、最近まで普及しなかった。