スパムむすび
関東の一部ローソン(元新鮮組店舗)やファミリーマート(当初は沖縄県限定だったが2021年8月より全国発売されている)でも発売されているが、形状がやや異なる。ロサンゼルスでもカリフォルニアロールと並び1番人気な寿司ネタの1種である。
日本においてはスパムそのものがあまり一般的な食材ではないため、ハワイ旅行に行って初めて見る人が多い。日米の食文化が融合した料理と言えるスパムむすびは、多くの現地の人々に受け入れられたハワイの郷土料理であるといわれている。見た目は握り寿司に似ているが、飯は酢で味付けしない。ハワイのファーストフードとして人気があり、「Spam Musubi」や、ふりかけをかけた「Deluxe Spam Musubi」が、ハワイ州中のABCストアやセブンイレブン等のコンビニエンスストア、大学の食堂、ファストフード店、時には道ばたの屋台で、1ドルから1ドル半程度で売られている。