京都市中央卸売市場第一市場
2012年、近隣の梅小路公園に京都水族館が開設されたのに合わせ、すし市場を開設した。
2014年、「京都市中央卸売市場第一市場施設整備構想」が策定。施設のコンパクト化、高層化を進めることが決定。
2015年より、「京都市中央市場施設整備基本計画」により、老朽化の進む青果棟を始めとした施設の建替・改修の計画が進められた。その後、建替工事のため、水産棟・塩干棟及び市場事務所の建物は解体された。厚生会館及び附属店舗である銭湯も解体された。
2021年9月、新水産棟I期エリアが供用開始。それに伴い、七条通側に隣接するホテルエミオンより中央市場への直通通路が完成。また、鮮魚は廃業多数につき、新番号を付与されたうえで先に改修工事が完了した七条通側の場所にて営業している。
2023年3月、新水産棟II期エリアが供用開始。同年4月、見学エリアが供用開始。
2025年、新青果棟Iエリアが竣工予定。
2027年、新青果IIエリアが竣工予定。