ハリラ
ハリラ(アラビア語: الحريرة, al-ḥarīra)は、モロッコとアルジェリアの伝統的なスープ。アルジェリアのハリラは、レンズマメを入れない点でモロッコのハリラと異なる。前菜として人気だが、軽食としても好まれる。ラマダン期間中によくつくられるが、それ以外の時期にも目にすることができる。
ムスリムはイフタル(ラマダン期間中の夕食)、ユダヤ教徒はヨム・キプールの断食明けにそれぞれ食べる。