鈴木煉瓦製造場
札幌市内最古の煉瓦工場については1877年(明治10年)、浦河通(後の中央区東2丁目)の工藤宇三郎が開拓使工業局に11000本の煉瓦を納入したという記録が残る。ただ、この工藤工場は年報や統計書などに記載が見られないことから、短命に終わったものと考えられる。
鈴木煉瓦製造場の創始者である鈴木佐兵衛はもともと東京で農業に従事していたが、1874年(明治7年)に煉瓦製造を始め、工夫を重ねて良品を得る「鈴木式煉瓦焼窯」を開発して工部省などへ製品を供給した。1880年(明治13年)には工部省の招きで秋田県の阿仁鉱山の煉瓦を製造し、その縁で1882年(明治15年)9月に札幌を訪れた。
1884年(明治17年)7月、農商務省北海道事業管理局鉄道科の平井晴二郎から要請を受けた鈴木佐兵衛は、官営幌内鉄道用の煉瓦工場を白石村に設置した。1886年(明治19年)からは北海道庁本庁舎や北有社鉄道用煉瓦を供給したほか、この年には月寒村に瓦用の工場を建てている。さらに北海道製麻会社の建築煉瓦も供給したが、佐兵衛は1889年(明治22年)3月に病没した。
佐兵衛の長男である鈴木豊三郎(初代)は、亡父の跡を継いで製品の改良や事業の拡大に努めた。