シダリーズと牧羊神
しかし、シダリーズは扇でスルタンを打ち、鼻でせせら笑う。一同はこの大胆で無礼な行為に恐れおののき、青くなって膝まずくが、スルタンは寛大にもシダリーズ許してしまう。すると、スルタンの病状は不思議なことに治まってしまう。
バレエの上演が終了し、シダリーズが寒がっているので、廷臣の一人がシダリーズにマントを着せてやろうとすると、衣装箱の中からスティラクスが飛び出してくるので、皆は驚く。スティラクスは皆が呆気に取られている内にシダリーズに駆け寄って彼女を抱きしめる。バレエ団の監督が素性を問うとスティラクスは狂ったように踊り出す「スティラクスの踊り」。スティラクスはシダリーズを踊りに引き込み、やがて皆も一緒に踊り出す。スティラクスとシダリーズがあまりにも激しく抱き合っているので、皆はスティラクスをシダリーズから引き離そうとする。離れる際に、シダリーズは彼に薔薇の花を投げつける。スティラクスは彼女に愛の矢を渡す。スティラクスは薔薇の花を戦利品のように振りかざしながら熱狂的に踊り続ける。やがて全員の踊りとなり、第2場は終了する。
木管楽器:、フルート6(ピッコロ3本は持ち替え)、オーボエ4、コーラングレ1、クラリネット4、バスクラリネット1、ファゴット3、コントラファゴット1
金管楽器: ホルン4、トランペット3、トロンボーン3、テューバ1
打楽器 :ティンパニ、シロフォン、タンバリンほか
その他: 弦楽五部、ハープ2、ピアノ、クラヴサン、チェレスタ
混声合唱(舞台上演時)
ピエルネは本作を1914年の夏の終わりまでには作曲されていたが、第一次世界大戦の勃発、台本作家のカイヤヴェの不慮の死、1914年の当時のオペラ座の監督アンドレ・メサジェの辞任などにより、初演は1923年まで引き延ばされた。初演は観客と批評家のいずれからも好評であった。
この作品は魅力的で才気に富んでおり、古代ギリシャの旋法と 印象派の和声およびバロック音楽の味わいのあるパロディ(「インドの王妃のバレエ」の宮廷バレエ)が素晴らしく統合されている。
シリル・ボンジェは『シダリーズと牧羊神』は「新古典主義的バレエ作品として、音楽史の一角を占める傑作であることに疑念はない」と評している。
ノルベール・デュフルク(英語版)はピエルネの音楽について「ピエルネは楽譜をたくさん読んだおかげで、余りにもやすやすとそれらを自分のものとしてしまい。従って、自分の個性にいつも変わらずにいることを許さないのである。メサジェ、マスネ、フランク、ワーグナー、ドビュッシー、フォーレ、ラヴェルといったあらゆる傾向が非の打ち所の無い技能やむらの無い書法や透明な管弦楽法を通して統合される。それはまるでピエルネの芸術が一つの総体を、さらに同時代のフランス芸術の精髄を我々に提出しようとしているかのようである」と評している。 なお、ピエルネはコロンヌ管弦楽団の指揮者としてドビュッシーの『イベリア』(1910年)やラヴェル『ダフニスとクロエ』の第1組曲(1911年)、ストラヴィンスキーの『火の鳥』(1910年)などを初演しているという背景がある。
組曲版は第1組曲は第1場と第2場の大部分の音楽を含み、第2組曲は第3場の音楽に推敲を加えたものである。