ムスカリン
テングタケ科テングタケ属 - テングタケ、ベニテングタケなど。極微量含まれる。主要な毒成分はイボテン酸などである。
フウセンタケ科 アセタケ属 - オオキヌハダトマヤタケ、シラゲアセタケなど。ムスカリンを多く含み、毒性は強い。
キシメジ科 カヤタケ属 - カヤタケ、シロヒメカヤタケ、コカブイヌシメジなど。欧米に多い。
イッポンシメジ科 - イッポンシメジ、クサウラベニタケ。日本で中毒が多いキノコ。
イグチ科 ニガイグチ属 - ニガイグチ。 主な毒性分として含有。