グレープフルーツ種子エキス
GSEの健康影響については、サプリメント販売者により主張されているが、臨床研究に基づいた科学的な証拠は、2018年時点では存在しない。グレープフルーツ種子に含まれるファイトケミカル、特にフラノクマリンやフラボノイドは、85の処方箋医薬品に対して意図した治療効果が得られない等の、「グレープフルーツと薬物の相互作用」による有害作用を引き起こす可能性がある。主な安全上の懸念は、肝臓での薬物代謝を制御する酵素であるシトクロムP450の阻害である。これがGSEで阻害されると、意図せず血液中の薬物濃度が上昇する可能性がある。