龍の瞳
2000年(平成12年) - 9月、今井隆が下呂市自宅前水田で変異株2株を発見。
2003年(平成15年)- 4月1日、農林水産省に新品種として登録出願。
2004年(平成16年)- 7月、農家8名で生産組織「龍の瞳生産組合」が発足。
2004年(平成16年)- 10月8日、「龍の瞳」を商標登録。
2005年(平成17年)- 10月1日、合資会社龍の瞳を設立。
2006年(平成18年)- 7月、日本国内の「いのちの壱」を品種登録。
2007年(平成19年)- 岐阜県産地品種銘柄に設定。
2008年(平成20年) - 8月、飛騨・美濃じまんの原石に認定。
2009年(平成21年)- 3月、特定非営利活動法人「龍の瞳倶楽部」法人認証。
2011年(平成23年)- 9月6日、飛騨・美濃すぐれもの商品認定。
2012年(平成24年)- 3月9日、岐阜県観光連盟推奨観光土産品の岐阜県観光連盟会長賞(グランプリ)を受賞。
2012年(平成24年)- 8月8日、株式会社龍の瞳を設立。
2014年(平成26年)- 12月、株式会社CUISINE KINGDOM発行『料理王国』誌にて【2015年料理王国100選】に選ばれる。