奥薗壽子
「絵とき 生きている土の世界」(農山漁村文化協会、1989年)松尾嘉郎との共著
「絵とき ヒトの命を支える土」(農山漁村文化協会、1990年)松尾嘉郎との共著
「絵とき 地球環境を土からみると」(農山漁村文化協会、1990年)松尾嘉郎との共著
「絵とき 土で遊ぼう:からだで感じる地球のいのち」(農山漁村文化協会、1992年)松尾嘉郎との共著
『奥薗壽子の超かんたん!糖尿病ごはん「激うま」レッスン (PHPビジュアル実用books) 相磯嘉孝共著. PHP研究所, 2010.3
『すべてがわかる!「乾物」事典 "基礎知識"や"解説"はもちろん、"レシピ"に"お買い物帖"まで (食材の教科書シリーズ) 家森幸男共監修. 世界文化社, 2013.11
神戸市外国語大学外国語学部中国学科卒業後、イラストレーター・役者・コンパニオンなどさまざまな職業を経験したのち、料理研究家となる。
ナマクラ流ズボラ派料理研究家と自称しているが、手抜き料理を勧めているわけではなく、調理における無駄を省き、素材のよさを最大に引き出すレシピを紹介することで、人気を集めている。
料理を始めたのは小学校1年生ごろで、母親が料理嫌いだったために、幼くして一家の台所を担っていたという。
2002年、『TVチャンピオン』(テレビ東京)の『3分間料理王選手権』に出場し、「3分じゃがいもピザ」を作って優勝した。
現在タレントとしてホリプロと契約を結んでおり、レシピ集やエッセイの執筆だけでなく、テレビ・新聞などのメディア出演、講演活動などを多数行っている。
『最終警告!たけしの本当は怖い家庭の医学』ならびに後継番組の『たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学』では、数々の簡単で健康的な(低カロリー・減塩・疲労解消など)料理を披露しさらに認知度を高めた。実際に、あまり食事を好まない院長のビートたけしも、作った料理は必ず完食するほどである。
父親(実父)は土壌作家・農学博士の松尾嘉郎(まつお よしろう、故人)。