奥田政行
2009年 - 『奥田政行の食材スーパーハンドブック:「おいしさ鮮度」がひと目でわかる天才シェフの目利』 小学館 ISBN 978-4-09-310766-2
2009年 - 『田舎町のリストランテ、頑張る。山形・庄内』 マガジンハウス ISBN 978-4-8387-2044-6
2010年 - 『人と人をつなぐ料理:食で地方はよみがえる 』 新潮社 ISBN 978-4103281214
2011年 - 『アル・ケッチァーノ奥田政行のちゃちゃっとイタリアン 素材を生かす塩使いマジック 』 小学館 ISBN 978-4-09-102250-9
2012年 - 『アル・ケッチァーノのパスタ 』 小学館 ISBN 978-4-09-102278-3
2013年 - 『アル・ケッチァーノ式経営術 』 日経BP社 ISBN 978-4-8222-7324-8
2015年 - 『地方再生のレシピ 食から始まる日本の豊かさ再発見 』 共同通信社ISBN 978-4-7641-0678-9
2020年 - ゆで論
2011年12月 - スペイン大使館「日本食・日本酒講習会」に於いて「食」を通じて日本食の魅力や食材の安全性をアピール。
2011年 - スペインサンセバスチャン美食祭り世界大会 出場。
2011年 - 在スペイン日本大使館にて「日本食・日本酒講習会」料理担当。
2012年1月 - スイスで開催されてダボス会議「Japan Night 2012」に於いて料理を担当。(料理責任監修を務める。)
2012年1月 - 山形新聞平和賞受賞。
2012年2月 - サンマリノ共和国建国1710年記念パーティ・メインシェフ担当。(ホテルオークラにて)
2012年2月 - サンマリノ共和国より「食の平和大使」に任命。
2012年3月 - スペイン「マドリード国際グルメ博」日本ブース料理担当・ステージにて発表する。
2012年5月 - 東京スカイツリー「東京ソラマチ31F ラ・ソラシド」をプロデュース。
2012年8月 - イタリア ローマ法王に謁見し、山形県の食材を含む日本の食材を渡し、日本食材の安全を訴える。
2012年11月 - ダライ・ラマ14世に謁見。山形県産米「つや姫」を送った。つや姫の発芽玄米をその場で食してもらい「ベリーグッド」と喜んでもらった。
2012年11月 - 山形県産業賞受賞。
2012年 - 麗水国際博覧会ジャパンデーファイナルディナー担当。
2013年8月 - 社会文化功労賞受賞。
2013年12月 - 2015イタリアミラノ国際博覧会日本館サポーター就任。