結城貢
旧満州旅順(現在の中華人民共和国遼寧省大連市旅順口区)に生まれ、香川県の善通寺市で育った。香川県立善通寺第一高等学校、日本大学経済学部を卒業、大学卒業後は野村證券で3年間サラリーマン生活を送った後、料理の道へ進んだ。ロシア料理店で修業後、原宿に会員制割烹料理「結城」を開店、フジテレビのプロデューサーが多く通っていた縁でフジテレビの番組に出演するようになる。
1980年代にオールナイトフジの「結城先生の真夜中のお料理教室」や料理番組『夕食ばんざい』に出演した。独特のダミ声と頑固親父のキャラクターで人気を博し、フジテレビの女子アナウンサーや女性アイドルなど多くが結城の洗礼を受けている。しかしその反面礼儀正しい男性アイドルには優しく、下積み時代の保阪尚希を大絶賛していた。結城は「料理は愛情!」というキャッチフレーズを持っており、独特のダミ声は主にフジテレビのバラエティ番組にて多数のお笑いタレントにネタにされていた。笑福亭鶴瓶、タモリ、とんねるずの石橋貴明、ナインティナインの岡村隆史、極楽とんぼの加藤浩次など。
『夕食ばんざい』の終了以降は一部のテレビ番組へのゲスト出演を除き、メディア出演を控えていた。妻は元女優の泉じゅんで、妹夫婦は善通寺市内で喫茶店を経営している。
出演していた番組では、試食の際は猫舌で熱い料理を食べるのが苦手であり、納豆やニンニク・唐辛子などを用いた料理が苦手であった。
2022年6月20日、直腸がんのため東京都江東区の病院で4月24日に死去していたことが報じられた。81歳没。