ウグイスパン
1948年(昭和23年)設立。パン、和菓子、洋菓子、調理パン・米飯類の製造・販売、製菓・米菓の販売、ベーカリーの経営、コンビニエンスストア事業を行っている。
山崎製パンの菓子パンの一種として、うぐいすぱんが販売されている。
1919年(大正8年)創業。上述した木村屋総本店において修行した梶谷忠二が、帰郷して独立するにあたり木村屋総本店よりのれん分け店舗として岡山県にて創業した会社。修行元と同様、酒種生地にうぐいすあんを用いた製品だが、商品名は「グリンピース」となっている。