中村健二 (バーテンダー)
「日本を代表する名バーテンダー」として知られる。
ウイスキーメーカーに所属するブレンダーが中村にアドバイスを求めにくることもあるが、中村は自身はブランダーが作りたい味わいと客が望む味わいとの価値観の差を埋める「つなぎ役」と称する。
長年、風邪を引いていないが、秘訣は毎夜に飲むホットウイスキー(ウイスキーのダブル量を同量のお湯で割り、グラニュー糖少々)だという、