オレイルアルコール
オレイン酸 対応する脂肪酸
Oleylamine 対応するアミン
オレアミド 対応するアミド
オレイルアルコールは、オレイン酸エステルの水素添加によって製造することができる。自然界からは 牛肉の脂肪、魚油、特にオリーブオイル(オレイン酸の名の由来である)より得られる。人工的にはオレイン酸エチル、またはオレイン酸n-ブチルのブーボー・ブラン還元により合成され、Louis Bouveaultにより報告された。その後、改良された合成法が報告されている。