ラー油
下記の国々で用いられる。
アメリカ - chili oil.
イタリア - olio di peperoncino.オリーブ油を用いる。カラブリア州南部が起源。
ポルトガル - Piri-Piri. 乾燥した赤唐辛子とオリーブオイルで作る。加熱しない。