園芸
園芸によって栽培される作物を園芸作物といい、果樹、野菜、花き、鑑賞樹木がある。
果樹 - 一般的に果実の構造から、仁果類、核果類、漿果類、準仁果類、堅果類などに分類される。
野菜 - 一般的に食用部位から、果菜類、葉(茎)菜類、根菜類などに分類される。
花き - 一年生、二年生、宿根性、球根、花木などに分類される。切花用(花物、観葉)、鉢物用(花物、観葉)、球根・種苗用などに分類されることもある。
園芸作物には以下のような特異性や類似性がある。