西田酒造店
1878年(明治11年) - 創業
1974年(昭和49年) - 「田酒」純米酒発売
1984年(昭和59年) - 「田酒」山廃仕込、純米酒発売
1985年(昭和60年) 「喜久泉」大吟醸発売 「田酒」純米吟醸発売
1991年(平成3年) - 「田酒」純米大吟醸発売
1992年(平成4年) - 「田酒」純米吟醸、「古城乃錦」発売
2003年(平成15年) - 活性炭ろ過廃止
2007年(平成19年) バストライザー設置による瓶火入れ自動化 アルコール添加酒をすべて吟醸酒に変える
2013年(平成25年) 在庫倉庫新設 瓶詰め工場・ライン新設
2014年(平成26年) 精米工場新設 瓶詰工場・充填機をレベルセンシングフィラに交換 充填ラインをクリーンルーム化
2015年(平成27年) - 新酒母室、新醪蔵、新上槽室設置