伊方町
2005年(平成17年) 4月1日 - 西宇和郡瀬戸町、三崎町と合併し、新たに伊方町が発足。 11月7日 - 3代目の町章を制定する。
2006年(平成18年)12月 - 佐田岬風力発電所が運転開始。
2007年(平成19年) 3月 - 三崎ウインド・パーク発電所が運転開始。 8月 - 町健康交流施設亀ヶ池温泉がオープン。
2008年(平成20年)2月 - 瀬戸風力発電所が運転開始。
2010年(平成22年)3月 - 伊方ウィンドファーム発電所が運転開始。
農林水産業
農業 : 主にみかんなどの柑橘類であり、耕作地の約98%はみかん畑である。大量に生産されていたが、1991年にオレンジの輸入自由化が始まり、価格が安定から不安定になったが、質の高い蜜柑作りにシフトしていっている。その他には畜産業が行われているが環境汚染の為、減少している。
漁業 : ちりめんじゃことなるシラス漁が盛んである。
電力業
四国電力伊方原子力発電所が立地している。また風の強い地形を利用して、町や第三セクター(三崎ウィンド・パワー、瀬戸ウィンドヒル)、民間企業(ダイワハウス、ユーラスエナジー瀬戸等)が風力発電機を設置して風力発電を行っている。
町内の風力発電所 伊方町風車公園(設置者:伊方町)(850kW×2) 瀬戸ウインドヒル発電所(瀬戸ウィンドヒル)(1000kW×11) 三崎ウインドパーク(三崎ウィンド・パワー)(1000kW×20) 伊方ウインドファーム(伊方エコ・パーク)(1500kW×12) 瀬戸ウインドファーム(ユーラスエナジー瀬戸)(2000kW×4) 佐田岬風力発電所(大和ハウス工業)(1000kW×9)
工場・事業所を置く主要企業
四国計測工業伊方事業所
2005年11月7日に制定され、佐田岬半島を中心に意匠化し、それを取り巻くかのように伊方の「i」を図案化したものである。
伊方町立豊之浦小学校 - 2009年3月末廃校、伊方小学校に統合
伊方町立塩成小学校 - 2009年3月末閉校、三机小学校に統合
伊方町立二名津小学校 - 2013年3月末廃校
伊方町立佐田岬小学校 - 2014年3月末廃校
伊方町立二見小学校 - 2015年3月末廃校、九町小学校に統合
伊方町立水ヶ浦小学校 - 2018年3月末廃校、伊方小学校に統合
※旧三崎町・瀬戸町時代のものはそれぞれの町の記事を参照のこと