ピーター・ストイフェサント
ストイフェサントはオランダの命令に従うようにされていたが、ホラント州とアムステルダム市の圧力によってこの命令は間もなく撤回された。ストイフェサントは市民にノース川からイースト川まで溝を掘らせ、砦を築くよう命令することで攻撃に対する備えをした。
1653年、ニューネーデルラント植民地にある各集落からの2人の副総督の会議で改革が要求され、ストイフェサントは「我々は神と会社から権限を得ており、何人かの無知な臣民からではない」と言って集会を解散させた。
1655年、ストイフェサントは7隻の艦隊と約700名の兵士を率いてデラウェア川に遠征し、ニュースウェーデン植民地を占領した。そこは「ニューアムステル」と改名された。ストイフェサントが居ない間にニューアムステルダムはインディアンに攻撃されていた(ピーチ戦争)。
1657年、植民地内で完全な信教の自由を認めていなかったストイフェサントは、特にクエーカー教徒の存在に直面して、影響力ある説教師になっていた23歳のクエーカー改宗者ロバート・ホッジソンの公開拷問を命じた。続いてクエーカー教徒を匿ったと分かった者は罰金と投獄で罰するという条令を作った。この動きにはクィーンズのフラッシング住民からの抗議が生まれた。これはフラッシング抗議と呼ばれるようになり、アメリカ合衆国憲法に含まれる権利章典の信教の自由条項の先例になったと考えられている。信教の自由は別の機会にも試されることになった。ストイフェサントは、ブラジル北部からニューアムステルダムに恒久的入植を目指し、既存のユダヤ人社会(アムステルダムからのパスポート有り)に加わろうとするユダヤ人(パスポート無し)を受け容れなかった。
ストイフェサントとその家族はニューアムステルダム北東部の大土地所有者であり、その名前は現在、通称ストイフェサント・タウンと呼ばれる住宅複合施設 Stuyvesant Town-Peter Cooper Villageのやストイフェサント広場という公園に受け継がれている。ストイフェサント・タウンは、第二次大戦後にメットライフが退役兵士のためにマンハッタン東岸に開発した大型集合住宅である。ブワレイと呼ばれた農園は17世紀オランダ語で「農園」を意味し、マンハッタンのバワリー通りの語源となり、ブワレイの長いアプローチ(現在はストイフェサント通り)に面する教会はセントマーク教会イン・ザ・バワリーとなった。ストイフェサントは1640年にストイフェサント・ハイツの地域社会を造った。現在のベッドフォード・ストイフェサント・ブルックリン地区にはストイフェサント・ハイツを含んでおり、その名前が残っている。他に彼の名前を冠した所としてコロンビア郡のストイフェサント小集落とストイフェサント・フォールズがあり、そこでは初期オランダ人開拓者の子孫が現在でも住んでいる。またオランダ改革派教会が地域社会の重要な部分を占め、オランダ植民地がかつてあった所のショッピングセンター、ヨットクラブ、その他の建物や施設も同様である。
ストイフェサントは1612年にオランダのフリースラント州ペペルガで生まれたと考えられている。父は牧師のバルタザール・ヨハネス・ストイフェサント、母はマルガレータ・ハルデンスタインだった。シェルペンゼールで成長し、フランエーケルで勉学を修め、1635年頃にオランダ西インド会社に入った。1642年から1644年はオランダ西インド会社のキュラソー島植民地の支配人を務めた。
1644年4月、ストイフェサントはスペインが支配するシント・マールテン島を攻撃した時に、砲弾が右足下部に当たって負傷した。その後オランダに帰り、その右足は切断され、義足に置き換えられた。義足として銀のバンドを巻いた木の棒を使っていたので「年寄りの銀脚」という渾名で呼ばれたと言われている。
1645年5月、オランダ西インド会社からウィレム・キーフトの後任としてニューネーデルラント植民地総督に選任された。1647年5月11日にニューアムステルダムに到着した。この年9月、植民者の代表として9人からなる補佐委員会を指名した。
ストイフェサントは1645年にジュディス・ベイアード(1610年頃-1687年)と結婚した。ジュディスはブレダの生まれであり、その兄であるアムステルダムのサミュエル・ベイアードはストイフェサントの姉アンナ・ストイフェサントと結婚していた。ジュディスはストイフェサントがシント・マールテン島で右足を失ったときから療養のためにオランダに戻ったときにストイフェサントの看病をしていた。夫妻には一人息子ニコラス・ウィレム・ストイフェサント(1648年-1698年)が生まれ、後にウィレム・ベークマンの娘マリア・ベークマンと結婚した。