純炭粉末
純炭粉末は、金沢医科大学腎臓内科学教授の友杉直久が開発し、株式会社ダステックが製造する吸着炭である。腎臓を守るための新しい食品素材として開発された。
慢性腎臓病は、病態の進行により末期の腎不全になると、腎本来の機能が障害される。これによって、身体の恒常性が保てない状態となる。たとえば、乏尿・多尿などの尿量異常、吐き気や食欲不振などの胃腸症状、咳や息苦しさなどの呼吸器症状、動悸、めまい、皮膚のかゆみといった「自覚的尿毒症症状」が現れる。 この尿毒症症状は、腎機能の低下に伴いヒトの体内に蓄積された尿毒症毒素が原因の1つとして考えられている。 これに対し、おもに1970年代より粉末活性炭などの炭素系吸着剤を使って尿毒症毒素を除去する取り組みがみられるようになった。
一般的な活性炭は、木・竹・椰子殻・胡桃殻などの植物性原料を使用し、化学的または物理的処理(活性化・賦活化)を施した多孔性炭素である。 そのため組成としては、カリウムを主としたミネラル分を豊富に含有している。さらに服用の際は、消化酵素など有益なタンパク質も吸着する。 このため、慢性腎臓病患者が長期間服用すると、消化不良を起こす可能性がある。さらに、高カリウム血症や高リン血症になる可能性もある。
純炭粉末は、原料に高純度結晶セルロースを使用し、「非賦活炭化法」で製造する。そのため炭素以外のミネラル分が少ない。これが、カリウムやリンの摂取制限のある慢性腎臓病患者でも長期間、安全に摂取できる論拠とされている。 また、アルブミンなどのタンパク質吸着はわずかであり、動物を用いた安全性試験においても消化不良や栄養失調の副作用は認められない特徴を有している。