ヒキガエル科
皮膚の毒から薬(ガマの油)が作られた。かつてこれを売ったときの口上が「蝦蟇の油売り」で、大道芸となっている。これにちなんだ落語「蝦蟇の油」もある。ただし、大道芸人の商った「蝦蟇の油」は、先述の真の蟾酥ではなく皮膚薬の馬油であることが多かったようである。
江戸時代以来、読本や歌舞伎、映画、児童小説などで繰り返し描かれてきた架空の忍者児雷也は巨大な蝦蟇に乗って登場する。蝦蟇といえば児雷也、と言えるようなシンボル的な存在でもあった。
大槻文彦の「言海」には、蟇(ヒキ)は「気によって小虫を引き寄せて食べる蛙という伝承」の記述がある。
漫画・テレビアニメ『ど根性ガエル』のピョン吉のモデルになったとも言われる。
土用に捕獲したヒキガエルを乾燥させた煎じ汁や、ヒキガエルの黒焼が、腹によいという伝承が、長野県開田地方に残っている。