ハイチにおけるコーヒー生産
コーヒーは、ハイチ経済にとって重要な存在である。フランスがハイチをサン=ドマングとして植民地経営していた18世紀初頭から主要な農作物であった。砂糖と並んでコーヒーは初期のハイチ経済の基盤を形成した。今日、コーヒーは輸出額においてマンゴー、ココアの後塵を拝している。ハイチの山岳地帯全体で耕作されているコーヒー栽培のほぼ全てが、ハイチ語で ti kiltivatèと呼ばれる小作農の手によって行なわれている。Domestique Coffee、Bonlife Coffee、Cafe Kreyol、La Colombe、Singing Roosterなどの複数のアメリカの会社がハイチ産コーヒーを輸入している。