五味一男
幼い頃から「不思議な現象」や「マジック」などに興味がありミスターマリックとは親交が深い。いくつかの番組でも起用し、プロデュースしている。松尾幻燈斎(まつおげんとうさい)、栗間太澄(くりまたすみ)の名付け親でもある。自身でも10個のサイコロをコップの中で振って立てられるなどの特技をもっている。
学生時代はゲーム好きで『スペースインベーダー』の東京地区記録チャンピオンになった。
好きな音楽は「R&B」で80年代は六本木のクラブに通いダンサーをしていた。
好きな監督はスタンリー・キューブリック、黒木和雄、伊丹十三、佐藤嗣麻子など。
影響を受けた人は市川準、スタンリー・キューブリック、秋元康、柳井正。
2013年3月放送のABCテレビ『漫才歴史ミステリー 笑いのジョブズ』でカンニング竹山が「エンタ出演当時は五味さんの言われた通りにやっていた。そうしたら視聴率が上がっていった」と告白し、東野幸治は「賛否両論はあるにせよ、五味さんのテレビにおける功績は偉大だ」と語った。
『日テレ系音楽の祭典 ベストアーティスト』『24時間テレビ』『高校生クイズ』など、低迷した特番をダイナミックに変える演出は、賛否両論あるものの、いずれも視聴率を倍増する結果になっている。それに対し五味本人は「日経MJ」の取材に対して「視聴率を決めるのは放送局ではなくあくまでも視聴者の皆様。私の支持者はサイレントマジョリティー(一部の極端な意見を言う人ではなく、大多数の一般的な人々)です。」と語っている。2011年に企画総監修し現在も継続している『頭脳王』でも15.8%という視聴率を獲得している。
アンジャッシュはエンタの神様15周年のインタビューにて、「台詞をテロップで入れるのが耐えがたく朝まで喧嘩した」と番組の手法には反感があったことを述べた一方で、「五味さんにはテレビというものを徹底的に叩き込まれた。そのおかげでご飯が食べられるようになった」と感謝の意を述べている。
福澤朗は五味から『SHOW by ショーバイ!!』時代に「声を上げないふつうの視聴者、サイレント・マジョリティが一番怖い」「続いては○○のコーナーでーすと(語尾を)伸ばすな、伸ばすとまわりがワアーッ!
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