山村乳業
2021年(令和3年)12月、瓶入り乳製品に使用する紙製の蓋の販売を開始。販売方法はガチャガチャを活用し、山村みるくがっこう 外宮前店・内宮前店にて販売する。年々加速する瓶入り乳製品離れに対して、顧客との新たな接点を作り、ひいては瓶容器ならではの価値を今後に残していきたいという想いが込められている。販売開始後1カ月で1,000個のカプセルが販売されるなど好評を呼び、通販サイトでも拡販。乳業メーカーが販売するガチャガチャとして異例のヒット商品に。
三重県内の牧場からタンクローリーで原乳を入荷し、低温タンクに貯蔵、ゴミなどを除去し加温処理後、乳脂肪を砕く。その後パスチャライズ殺菌を行って急速冷却し、瓶に牛乳を詰める。パスチャライズ殺菌とは摂氏85度で15分間かき混ぜながら殺菌する製法。「味が大事」と語る創業者が始めて以来、同じ方法で殺菌を行っている。これにより牛乳本来の味を生かしながら、コクが引き出せる。この殺菌法では、1日に処理できる量が限られるため、大量生産は不可能である。
最中タイプのアイス。味のバリエーションはつぶあんミルクとつぶあん宇治抹茶。和風テイストのアイス。