神崎宣武
『粒食文化と芋飯文化』下元豊共著 柴田書店 シリーズ食文化の発見 世界編 1981
『町の暮しとなりたち 日本人の生活と文化 1』米山俊直共著、日本観光文化研究所編 ぎょうせい 1982
『台所用具は語る』筑摩書房 1984 河井邦彦写真
『九州 (日本の郷土料理)』ぎょうせい 1986/4
『北海道・東北 (日本の郷土料理) 』ぎょうせい 1986/5
『四国 (日本の郷土料理)』 ぎょうせい 1986/7
『東北 (日本の郷土料理)』 ぎょうせい 1986/9
『中部 (日本の郷土料理)』 ぎょうせい 1986/11
各:石毛直道、奥村彪生、山下諭一共編
『おふろのはなし』小林稔共著 さ・え・ら書房 人間の知恵 1986
『海と道』高田勲絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988
『街道と旅』鴇田幹絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988
『川と道』高田勲絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988
『鉄道と道路』吉松八重樹絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988
『山と道』吉松八重樹絵 さ・え・ら書房 道の発達とわたしたちのくらし 1988
『温泉大百科 1』山本鉱太郎共編 ぎょうせい 1988
『素顔のダライ・ラマ14世』藤田弘基撮影 ペマ・ギャルポ共著 ぎょうせい 1989