タンメン
タンメン(湯麺)とは、主に関東地方で食されている日本発祥の中華料理風麺料理である。
岐阜タンメン、小田原タンメン、高尾タンメン、桶狭間タンメンなどもあるが、本項では横浜、関東圏のタンメンについて記す。