ビルク
また製造元の網走ビールでも一部が販売された。最初の2月に発売したビルクは、ビールのような黄色く透明感のある液体を目指し、900リットルの製造に300リットルの生乳を使用。透明度をより強くするため、4月発売分からは900リットルにつきおよそ200リットルの生乳を使用することとした。製造法は試行錯誤を重ねている最中であるという。
ビルクは1つのタンクで製造がおこなわれており、一度に330ミリリットルのビルク瓶12本が含まれる箱150個分を製造できる。タンクの容量が定められており、且つ製造には1カ月の期間を要することから、大量生産が可能な段階にはまだ達していない。色は通常の発泡酒と比較するとやや白濁しているが、まろやかな風味と甘い香りが特徴。ただし、アルコール分も5パーセントあり、ノンアルコール飲料ではない。2007年発売時点で、330ml入1本380円で販売され、2008年頃まで製造販売を展開した。