膳司
尚膳(かしわでのかみ)1名、典膳(かしわでのすけ)2名、掌膳(かしわでのまつりごとひと)の四等官制で構成されており、采女60人を擁していた。
職掌は以下の通りである。
御膳を知ること。
進食に際して先嘗(毒味)をすること、
膳羞(ぜんしゅう、おいしい料理、ご馳走)、酒醴(しゅれい、酒と甘酒)、諸々の餅、蔬(くさびら、野菜類)、果(果物、木の実)を惣摂する(すべ治める)
これはほぼ内膳司の奉膳に準じている。ただし、内膳司には3.の酒醴、餅、蔬の記載は存在しておらず、餅は大膳職の職掌に、酒醴は造酒司の職掌にある。