フライドチキン
オリオンビール公式サイトによると、もともと沖縄県には鶏肉を食べる習慣があまりなかったが、フライドチキンを好むアメリカ人の影響を受けてフライドチキンを食べるようになり、遂にはケンタッキーフライドチキンの消費量が全都道府県中1位となったという。沖縄県内ではごはんのおかずとしても広まっており、祝いやパーティの食事としても馴染みが深い。ケンタッキーフライドチキンの店舗のない離島住民が沖縄本島からの帰りに土産として持って行くこともしばしばだという。
フライドチキン(英: fried chicken)とは、鶏肉に、小麦粉などからつくった衣をまぶして、食用油で揚げた料理。