ソフトスパゲッティ式めん
しかし、出荷の際に40分ほどの時間をかけて90度の蒸気殺菌を行うなど他の麺類に比べて調理に手間がかかることから、業者には敬遠されてきた。また、少し遅れて導入された米飯給食や他の麺類の採用により、採用地域においても学校給食の献立から姿を消しつつある。東京都では2015年に学校給食会において「規格外」とされ、すでに定番メニューからは外されている。
しかし、子供の頃にソフトスパゲッティ式めんを味わってきた世代には懐かしさからまた食べたいと望む声が多いため、スーパーマーケットなどで入手可能な市販品(記事冒頭の写真画像のようなコンビニ弁当など)という形での流通もある。また、学校の教室風の店内演出とともにソフトスパゲッティ式めんやその他の給食メニューを提供する外食店も見られる。『思い出の給食』アンケートを取ると、関東地方では常に上位に位置するメニューでもある。