喰いタン
自分を怨む人間に京子が拉致された際は食事の誘惑に抗いつつ罠だと知りながら彼女を助け、犯人の顔面が変形するまでボコボコにした。また麻薬密造の秘密を知ったためヤクザたちに追われ、京子と一緒に殺され掛けた時は機転を利かせて一網打尽にし、その気になれば殺すことも出来たことをヤクザたちに告げ怯懦の情を抱かせた(京子まで手にかけようとしたため容赦はしないという旨を述べた)。
しかし探偵としての能力は、こと食べ物が絡む限り研ぎ澄まされる。 食の探偵を自負するだけあって、その頭脳には古今東西あらゆる料理や食材に関しての知識が詰まっている。また、悪事に対しては一貫して冷徹。その時の様子は普段の性格とは全く異なり、時には畏怖の念を起こさせるほどの鋭い目を見せ、卑怯な手段や暴力に訴えることにも全く躊躇いがない(ある事件では犯人に顔面陥没の重傷を負わせたこともある)。大田原が殺されそうになった時は、(警察にこそ引き渡さなかったものの)決して犯人を許さなかった。のちに黒瓜や狩野などのプロ犯罪者集団 “仕事屋”と、思いがけず敵対することになるが物語に絡まないまま連載が終了した。なお、中期頃から上手いものを食べた際「じわわわぁ~ん」("わ"の数は話により違う)という効果音と共に頬を赤らめるようになった。
高名な推理作家。曽祖父の代から探偵家業の家系。帝都大学で犯罪学の講義もしている。三枝夫人と親交があり、招待されたパーティーで起きた事件で自信満々に推理を披露するが、高野に誤りを指摘されて面目を失う。曽祖父の名にかけてと高野にライバル意識を持つが、全く相手にされない。その後も高野との対談を企画されたり、高野が彼の名を冠した賞を受賞したりして作中に再登場するが、高野にはほとんど無視されており、なかなか名前と顔を覚えてもらえなかったが、5回目の登場でようやく覚えてもらった。
青年漫画雑誌『イブニング』において、2002年6月号(当時月刊誌)から2009年15号(隅週刊)まで連載された。2004年から同作者の『ミスター味っ子II』の連載開始に伴い、2作品の不定期併載(同時連載)が行われたが、作者や編集部の都合で両作品とも掲載される号は決まっていなかった。2005年12月下旬以降は本作の単独連載が標準となる。後述のテレビドラマ化との兼ね合いから、2006年の後半頃の放映前後からは『味っ子II』が長期休載状態となり、2007年8号において一部完結として連載終了となった。その後、本作が終了したことで2009年17号より『味っ子II』の連載が再開されることになった。