野老澤町造商店
2005年 - 旧店舗「井筒屋町造商店」が寿町で開店。名前は公募による。
「井筒屋」は、旧店舗が木綿の問屋であった明治大正期の店の屋号にちなむ。明治から大正にかけて「所沢飛白」(ところざわがすり)の産地であった狭山丘陵周辺の農家に、輸入木綿糸を供給する役割の一端を担った商店の一つ。
2005年の「井筒屋町造商店」開店時には、田子裕子氏、荒川真樹氏によって、古い店内の一つ一つの建具や土蔵などに、文字プレートによる解説をつけ、また開店までにたずさわった数多くのボランティアたちの言葉を、同じく文字プレートによって視覚化するデザインを施し注目された。
2008年6月1日 - 旧店舗「井筒屋町造商店」を引き継ぐかたちで、「野老澤町造商店」として所沢市元町に開店。