日本洋菓子協会連合会
1952年4月 - 日本洋菓技術協会として東京都に設立
1955年4月 - 社団法人格を取得し、社団法人日本洋菓子技術協会に名称変更
1958年7月 - 社団法人日本洋菓子協会に名称変更
1971年6月 - 社団法人日本洋菓子協会連合会に名称変更
2014年 - 一般社団法人に移行。