ボウモア蒸溜所
マッシュタンはステンレス製で、過去にジュラ蒸留所(英語版)で使われていた。1回あたり4万リットルの麦汁ができる。
発酵に使うウォッシュバックはオレゴンパイン製のものが6基あり、1回の仕込みでできた麦汁を1基のウォッシュバックに移して発酵される。発酵時間は60時間と90時間の2パターンだが、できあがるもろみのアルコール度数はいずれも約8%。
蒸留に用いられるポットスチルは初留器、再留器それぞれ2基ずつあり、どちらもストレートヘッド型である。冷却機構は一般的なシェル&チューブを用いている。特筆すべきこととして、再留時のミドルカットが71-68.8%と短めであり、アイラ島のウイスキーとしてはフェノール香が控えめになっている。
生産能力は年間約200万リットル。
樽詰め度数は63.5%で、原酒のうちおよそ3割はシェリー樽によって熟成される。熟成庫はダンネージ式2棟とラック式1棟がある。
バーボン樽で12年、オロロソシェリー樽で3年熟成させた原酒を使用している。700 ml、40%。