榎戸教子
中学・高校時代は陸上部。高校時代、交換留学生としてアメリカ・カリフォルニア州へ渡航。大学時代、スペイン国立サラマンカ大学に留学(1997年8月 - 1998年9月)。学生時代に、静岡ミス本山茶(本山茶=徳川家康に献上された茶)に選ばれ、静岡まつりでお茶壺道中の姫役を務める。また、静岡信用金庫(現在のしずおか信用金庫)のイメージキャラクターとして、テレビCMやポスターに登場していた。
2000年、さくらんぼテレビジョンに入社。これが縁となり、のちに「山形夢未来サポーター」に任命される。
2003年4月、さくらんぼテレビジョンを退職。つかこうへい劇団に11期生として入団も、1年間の研究期間の途中で脱落。
2004年4月 - 2008年3月、テレビ大阪のアナウンサー。地上デジタル放送推進大使を務めた。
2008年-2018年3月、日経CNBC専属キャスター。
2009年から常葉大学 非常勤講師。
カレーが大好きで本人ブログ『カレー屋オープン(夢)』を書いていた。
2014年、アナウンサー事務所PICANTE(ピカンテ)を設立。
2018年3月2日、第1子を懐妊したことから、『日経モーニングプラス』(BSジャパン)のキャスターを降板。産前産後休暇へ入った後に、第1子を出産した。
2018年10月7日、この日からBSテレビ東京(旧BSジャパン)で放送を開始した『NIKKEI日曜サロン』で、テレビ番組のキャスター業を再開。
2019年4月1日、『BSニュース 日経プラス10』(BSテレビ東京)のメインキャスターに就任。