王将フードサービス
1967年(昭和42年)12月24日 - 京都市中京区の四条大宮に王将1号店を出店。京都市内を中心に店舗を展開。
1974年(昭和49年) 7月3日 - 資本金500万円をもって株式会社王将チェーンを設立。 8月 - 滋賀県へ進出。直営1号店(草津店)を草津市に出店。
1975年(昭和50年)11月 - 大阪府へ進出。直営1号店(高槻店)を高槻市に出店。
1977年(昭和52年)9月 - 京都市山科区に本社を移転。
1978年(昭和53年) 7月 - 兵庫県へ進出。直営1号店(阪神尼崎店)を尼崎市に出店。 12月 - 東京都へ進出。直営第1号店(新宿店)を新宿区に出店。
1979年(昭和54年)7月 - 愛知県へ進出。直営1号店(新瑞穂店)を名古屋市瑞穂区に出店。
1980年(昭和55年) 7月 - 株式会社餃子の王将チェーンに商号変更。 11月 - 福岡県へ進出。直営1号店(西新店)を福岡市早良区に出店。
1985年(昭和60年) 1月〜12月 - 静岡県、石川県、福井県にもそれぞれ出店。 12月 - 王将食品株式会社、株式会社王将商事、株式会社ビーピーエーシステム餃子館の3社を合併。
1987年(昭和62年)1月 - 和食事業へ進出。大阪府豊中市で寿司店を展開した後、いけすの王将などを出店。
1989年(平成元年)10月 - 香川県へ進出し、高松市に1号店を出店。
1990年(平成2年) 6月 - 山口県へ進出し、1号店を含めFC4店を出店。 9月 - 鳥取県へ進出し、1号店を出店。
王将フードサービスの新入社員教育を批判的に取り上げたダイヤモンド社の記事に対して、中には「育ててもらえるのをありがたく思え」といった同社を擁護する意見もあったというが、多くは社員教育に対して批判的なものであったという。
王将フードサービスの売上高は、2010年(平成22年)6月に2年11か月ぶりで前年割れするまで増収を続け、2010年3月期決算時点で9年連続で過去最高益を更新し、売上高も7年連続の増収と発表された。番組放送後に発表された2010年4月期の決算でも前年同月比を上回る過去最高益を記録しており、売り上げの向上は同社の料理の質や接客サービスが年々向上していることを示しているが、研修の成果か否か明らかでない。
2000年頃にゴルフ場開発など本業以外の投資が失敗して経営が危ぶまれたが、2002年に社長に就任した大東隆行は営業本部長を兼務し、現場の立て直しと前述の本業に無関係の関連事業から撤退を断行して一年で黒字化した。大東は「自分を切磋琢磨しなければ研修にならない。愛情を持って育てたいからこそ厳しく指導している」と主張しており、実際厳しい研修を終えた後にはハワイでの楽しい研修が待っている、細かい心遣いがあるから厳しい研修にも耐えられるのであり、この厳しい研修制度が功を奏し、従業員から次々と新しいサービスや商品が提案されているとしている。