比重
液体の比重は比重計によって計測する。浮秤(法律上は、「浮ひょう」)や比重瓶などがある。
比重瓶は液体や固体の比重を計測するためのガラス製容器である。ピクノメーターともいう。
比重()(en:specific gravity)とは、ある物質の密度(単位体積当たり質量)と、基準となる標準物質の密度との比であり、無次元量である。通常、固体及び液体については水、気体については、同温度、同圧力での空気を基準とする。
比重と密度は混同されやすいが、根本的に別の概念である。詳しくは、密度#密度と比重の違いを参照のこと。なお、比重は先述の通り無次元量であるため、数値の違う比重を比較する場合は大きい・小さいと表現する。重い・軽いと表現するのは誤りである。
↑ 計量単位規則 別表第一 項番二、比重(計量単位を付さない)の欄 「物質の質量とその物質の十万千三百二十五パスカルの圧力の下において同一の体積を有する水の質量に対する比 (前段の水の温度は温度を指定したときはその指定の温度、温度を指定しないときは四セルシウス度とする。)」
↑ 計量単位規則は、この水の性質を明記しておらず、標準物質であるウィーン標準平均海水とすることまでは要求していない。
↑ 標準大気圧下で密度が最大になる温度(3.984°C )ではないことに注意。なお、3.984°C のときの最大密度は 999.974 95 kg·m−3である(水の性質#密度)。
↑ 基準器検査規則第432条において水の密度を999.972 kg/mとしている。