ル・モナスティエ＝シュル＝ガゼイユ
かつては非常に重要な見本市が開かれ、日用品全て、そして小さな産業(帽子、靴の製造業、そして織物業)が繁栄し、商店が豊富に並んでいた。しかしモナスティエは、コミューン全てが経験した、自動車の時代、スーパーマーケットの進出、産業の空洞化といった衰退を味わった。雇用は、退職者住宅、社会保険事業、余暇センターの周辺で維持された。農業活動はより濃縮され、ウシ(酪農と畜産)、ヒツジ、そして数は少ないがブタの生産で持ちこたえた。メザンクの畜産農家は2006年に自分たちのファン・グラ(fin gras)という名称の牛肉で、AOCを取得した。
今日、若者がモナスティエに戻ってきて、様々な事業が始まっている。商店が再び開店し、地域生活に迷いはない。しかしこの地での仕事には限界がある。自治体によれば、モナスティエの将来は、観光と文化の発展に重点が置かれている。
ローラン・エナック(fr) - モナスティエ生まれ。弁護士、ジャーナリスト、政治家
ロバート・ルイス・スティーヴンソン - 作家。セヴェンヌ旅行中、1878年9月22日にモナスティエに滞在。『旅は驢馬をつれて』(1879年)にてふれている。