千住明
「アニメを担当する時は、気力と体力と自信が自分には必要」とサウンドトラックなどで語っている。また、1993年の『機動戦士Vガンダム』が終わってからはアニメの仕事は避けていたと、『B'T X』のサウンドトラックの中で語っている。
中森明菜のカバー・アルバム『歌姫』シリーズをすべて手掛け、累計100万枚の売り上げを記録させている。また、2007年に中森が発表した『歌姫』に続く演歌・歌謡曲のカバー・アルバム『艶華 -Enka-』でも千住がプロデュースを担当している。
幼少時から料理に親しんでおり、今でも仕事の気分転換に調理を行っているという。テレビ出演時にはその腕前を披露することもあり、フジテレビの『アイアンシェフ』では番組のテーマソングを担当するほか、自らも審査員として出演した。 ゲスト出演した2023年8月18日放送の「アニソン・アカデミー」にて「自分で作る時は夜に外食して脂や塩分を摂る為、脂や塩分を極力入れないで作る」、「一曲書くの3時間から4時間掛かるので一曲書く間に出汁を取る」、「妹の真理子は指を使うから(バイオリニストである為)手伝いをさせてもらえなかったが、自分は随分手伝いをした」等料理に関するエピソードを語る。