グレッグス
1939年、創業者のジョン・グレッグがタインサイドでベーカリーを始める。1951年にニューカッスル・アポン・タインのゴスフォースに1号店が開店。1964年にジョン・グレッグが死去した後は息子のイアンとコリンが共同で事業を継続した。1970年代に同業者のベーカリーを次々と買収し規模を拡大。全国的なチェーンストアへと成長した。
1994年、アライド・ベーカリー社(現アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ)からチェーン店「ベーカーズ・オーブン」を買収。99年8月にはミッドランズの「ブラッグス」ブランド、リーズの「サーストン」ブランドをいずれも「グレッグス」に統一した。
2008年12月には国内にある「ベーカーズ・オーブン」165店舗を「グレッグス」に改名することを発表し、2009年11月には追加で600店舗の出店計画を明らかにした。また計画内では全体の12%にあたる215店舗の改装、ピザなどの新商品の開発も発表した。そして2011年3月には1,500番目の店舗をヨークに開店させた。
2013年1月、CEOのケン・マクメイカンが退任し、パンチ・タヴァーンスCEOのロジャー・ワイトサイドが後任に就いた。
2013年、同社はベーカリー市場ではスーパーマーケットに対抗できないとし、テイクアウト市場への路線変更を始めた 。