ヒメマス
貧栄養状態の10°Cから13°C程度の低温を好む。全長は栄養状態と水温で変わるが1年目に16cm程度まで、性成熟する頃には最大で50cm前後まで成長する。餌は動物プランクトンのボスミナ(英語版)類、ミジンコ類やユスリカ幼虫、ワカサギなどの小魚。ただし、ヒメマスが棲息する湖へワカサギを放流した場合には餌の競合を起こし、ヒメマス資源が減少する傾向があるほか、他のサケ科魚類を放流した場合にはサケ科魚類に食害され、ヒメマス増殖が妨げられることもある。
ベニザケと同様に孵化後3年から5年程度で成熟し、9月下旬から11月上旬にかけて湖岸や流入河川の砂礫に産卵する。中禅寺湖、洞爺湖のヒメマス1年魚は降海型ベニザケと同様にスモルト化し、海水適応能は5月に最も高まるが、実際に降海するのは6月から7月に最も活発で、降海個体の平均体長は15cmから18cm程度。ただし、成熟までの期間は栄養状態により変動し、9年の例もある。
近縁種として、西湖に生息しているクニマス (Onchorhynchus nerka kawamurae) がいる。本来の原産地であった秋田県の田沢湖では太平洋戦争の開戦前、発電所建造のために強酸性の玉川の水を引き込んだことで絶滅したが、それ以前に西湖に移入された受精卵から孵化した稚魚の末裔が西湖に生息している。ただし、西湖で生存している種は長らく「ヒメマスの黒い変種」程度にしか認識されていなかったため、西湖での生存が公式に確認されたのは2010年(平成22年)のことで、それまでの約70年間、クニマスは地球上から絶滅したものと考えられていた。
市の魚 千歳市(1996年11月1日制定) 日光市(2005年10月31日制定)