職業訓練指導員 (パン・菓子科)
職業訓練指導員免許の受験資格と試験免除を参照。1級または2級パン製造技能士、菓子製造技能士の保有者は実務経験不要で、1級合格者は実技と関連学科が免除され、2級合格者は実技が免除される。