佐藤蛾次郎
東京スカーレット〜警視庁NS係 最終話(2014年9月9日、TBS) - 柳原仙太郎
科捜研の女 第14シリーズ 第7話(2014年11月27日、EX) - 蔵前元宏
天皇の料理番(2015年4月 - 6月、TBS) - 森田仙之介
大阪環状線 ひと駅ごとの愛物語 最終話「KYOBASHI ON MY MIND」(2016年3月15日、関西テレビ) - ジイちゃん
99.9-刑事専門弁護士- 第1話・SEASON II 第1話(2016年4月17日・2018年1月14日、TBS) - 「いとこんち」の客 (特別出演)
月曜名作劇場『制服捜査3』(2016年8月22日、TBS) - 吉倉忠
アイドル×戦士 ミラクルちゅーんず!(2017年、TX) - 橘サダオ
孤独のグルメ Season6 第10話(2017年6月17日、TX) - 常連客・松田
プレミアムドラマ「定年女子」 第4話(2017年8月6日、NHK BSプレミアム)
警視庁いきもの係 第7話(2017年8月20日、CX) - 足高
日曜ワイド「内閣情報調査室 特命調査官・ハト」(2017年12月10日、テレビ朝日) - 町会長
新・ミナミの帝王 得する離婚、損する離婚(2018年1月6日、 カンテレ) - 矢崎繁帳
後妻業 第3話 - 第5話(2019年2月5日 - 19日、カンテレ) - 富樫幹夫
パレートの誤算(2020年、WOWOW) - 鈴木勝五郎
料理が得意でその腕前をバラエティー番組『ふるさとZIP探偵団』で披露しているほか、1974年に新橋駅近くにスナック「撫子」を出店。1977年に東京都中央区銀座へ「PoPo」として移転、1996年10月からは銀座でカラオケスナック「Pabu 蛾次ママ」を妻の和子と開店、後には長男の佐藤亮太も加わり営業した。「撫子」では1978年のテレビ朝日系ドラマ「浮浪雲」で共演した渡哲也と桃井かおり、蛾次郎と公私に亘って親睦を深めた松田優作と原田芳雄が訪れ、「撫子ライブ」という宴を催している。「蛾次ママ」の常連客には千葉真一・桜木健一・小沢真珠・矢部美穂・渡嘉敷勝男・城咲仁・猫ひろしがおり、かつて経営していたカレーハウスで出されていた二日酔いしない薬膳カレーを、「蛾次ママ」では「寅さんカレー」として限定裏メニューになっている。妻和子の死後は息子の亮太と切り盛りをしていたが、コロナ禍の影響により来客が減少し2020年12月31日をもって閉店となった。
薬膳酒の知識も豊富で自分で作った薬膳酒を山田洋次に飲酒させたため酔いつぶれた山田が寝込んでしまい『男はつらいよ』の撮影が一時ストップしてしまったというエピソードがある。
」と思ったのが最初で夕方のニュース番組に生出演してから局のロビーで囲み取材を受けている間までは実感がなく、ひとりになってボロッと涙が出た。1年以上『男はつらいよ』の音楽を聴くと涙が止まらなかった」と語る。
『男はつらいよ 寅次郎紅の花』(第48作、1995年)では、渥美が着た服を衣装さんから貰い着ている。「男はつらいよ」シリーズでのロケの際には自らカレーを作って振る舞っており、渥美も好んで食べていたがいつも半分しか食べなかったという。しかし渥美の最終作では全てを食べ終えて「美味しかったよ。いつもありがとう。ご苦労さん」それが佐藤の聞いた渥美の生前最後の言葉となったという。佐藤が演じる寺男の源公はほとんどが端役であるが、映画の前身となったテレビドラマ版では寅次郎の父親違いの弟である雄二郎を演じ、最終回では寅次郎の最期をさくら達に語る重要な役を果たしている。
初期にはスクープの獲れない記者だった梨元勝に対して「なんにもナシモト」とのあだ名を付けている。