パスタ
幅3-4 mm、厚さ1-2 mmの断面が長方形のリグーリア州のパスタ。
詰め物入りのパスタ。2枚で閉じている。ピエモンテ地方には、デル・プリン (Del Plin) と呼ばれる、独特の食感のラビオリもある。
中央に穴の開いているロングパスタ。スパゲッティよりもやや太い。名称は「穴」 (buco) に由来する。
マカロニよりもやや大型で、わずかに湾曲している。
詰め物を筒型に巻いたパスタ。日本では「カネロニ」とも表記される。
マカロニより太い管状のパスタ。
名称はミミズやヒルのような長い虫という意味の「ヴェルメ」 (verme) の指小形で「小さいヴェルメ」の意。ナポリでは、スパゲッティやスパゲッティーニはヴェルミチェッリと呼ばれることの方が多い。スパゲッティよりやや太めの2.08-2.14 mm。英語読みの「ヴァーミセリ」としても知られている。