ズミ
樹皮を煮出して黄色の染料が取れる。これが和名の語源とする説がある。明礬などを加えて絵の具にもする。
庭木や器具材としても使われ、材は家具や細工に利用する。果実は果実酒にされる。
リンゴの台木として、種から育てたズミが使われる。ただし近年はリンゴと同じ真正リンゴ区(ズミはズミ区)のマルバカイドウなどが主である。