カシュルート
「コシェル」は、ヘブライ文字のアシュケナジ系ユダヤ人によるイディシュ語式発音に基づいた日本語表記である。アメリカ合衆国のユダヤ人による英語表記・発音に基づき「コーシャ」と表記されることもあるが、正式なヘブライ語の発音に基づくものではない。ヘブライ語では元々「כשר」と綴る。アシュケナジ系ユダヤ人も、スファラディ系ユダヤ人も語末の文字「ר(レーシュ)」の発音は強いので、「コーシャ」のような発音はせず、日本語のカタカナ表記は「コシェル」または「カシェル」が妥当である。とはいえ、日本でユダヤ教首席ラビが代表を務め、カシュルート認定を行なう企業は「コーシャ(KOSHER)ジャパン」を社名としている。