フコシルガラクトシド 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼ
フコシルガラクトシド 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼ(Fucosylgalactoside 3-alpha-galactosyltransferase、EC 2.4.1.37)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
UDP-ガラクトース + α-L-フコシル-(1->2)-D-ガラクトシル-R ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } UDP + α-D-ガラクトシル-(1->3)-[α-L-フコシル(1->2)]-D-ガラクトシル-R
従って、この酵素の2つの基質はウリジン二リン酸ガラクトースとα-L-フコシル-(1->2)-D-ガラクトシル-R、2つの生成物はウリジン二リン酸とα-D-ガラクトシル-(1->3)-[α-L-フコシル(1->2)]-D-ガラクトシル-Rである。
この酵素は、グリコシルトランスフェラーゼ、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類される。系統名は、UDP-ガラクトース:α-L-フコシル-(1->2)-D-ガラクトシド 3-α-D-ガラクトシルトランスフェラーゼである。