うかい
アトリエうかい たまプラーザ (菓子製造販売)
アトリエうかい エキュート品川 (菓子販売)
アトリエうかい トリエ京王調布 (菓子製造販売、文化事業)
1964年創業。東京都八王子市で料亭(うかい鳥山、うかい亭、うかい竹亭、とうふ屋うかい)を経営。その後は八王子のみならず横浜や銀座などに進出し、2017年には海外進出(台湾)もしている。
2015年より、ANA国内線ビジネスクラスの機内食の監修を行なっている。
うかい鳥山
うかい竹亭
とうふ屋うかい 大和田店
とうふ屋うかい 鷺沼店
東京 芝 とうふ屋うかい
銀座 kappou ukai
六本木 kappou ukai