ランブイエ侯爵夫人カトリーヌ・ド・ヴィヴォンヌ
フランス革命後、宮廷社会の消滅に伴ってサロンも衰退していった。19世紀の王政復古時代に、社交界の歴史を著し、復元しようとする潮流が興った。これは社交界とキリスト教の共存社会を理想とする思想によるもので、17世紀を貴族的洗練のキリスト教世紀として理想化し、18世紀を卑劣で不敬虔な世紀であると位置づけた。この時期には17世紀のサロンに関する書物が次々と刊行されており、1835年には政治家で歴史家でもあったピエール・ルイ・ドゥ・ロエデレル伯爵によって「フランス社交界史に貢献するための回想録」という書物が刊行された。この書物において、ランブイエ侯爵夫人、ならびにそのサロンは理想化されているが、それは革命の世紀への嫌悪と、王政復古期の貴族が抱くアンシャン・レジーム期への郷愁によるものであった。ランブイエ侯爵夫人のサロンこそ、貴族時代の象徴であり、それを復元することは即ち貴族時代の復元につながるからである。かつて、宗教戦争後に小説「アストレ」に登場するユートピアを再現しようとして起こったランブイエ侯爵夫人のサロンが、200年の時を経て、ユートピアとして求められる時代がやってきたのである。