かき氷
(注音: ㄩㄝˋ ㄐ|ㄢˋ ㄅㄧㄥ)
かき氷の上に蒟蒻、練乳、ドライフルーツなどをトッピングした後、真ん中にくぼみを作って、鶏卵のプリンや黄色のアイスクリームを割り入れたもの。「月見」は日本語からの借用で、日本統治時代の台湾で考案されたと考えられる。
かき氷の上のトッピングとしてアイスクリームを乗せる場合もある。
ドミニカ共和国のかき氷。手押し屋台で販売している。使い捨てのプラスチックのコップにかき氷を入れて、その上からシロップをかける。かき氷は氷の塊を金属器具にて鉋で削るようにして作る。シロップは、レモン、タマリンドなど数種ある。