カクテル・グラス
対して、容量60mlのカクテル・グラスに言及されることは急速に少なくなってゆく。その後、国際的なカクテル・コンクールでは、容量約90mlのものが使用されることの影響もあり、容量90mlのものが使われ始める。そして、容量90mlのものが広く使われ出して、現在に至る。かつては紹介されないことすらあった容量90mlのカクテル・グラスを、標準とするとの記述が、多くの書籍で見られるようになった。
しかし、同一人物による著書でも、以前の書籍では容量75mlを標準とするとなっていたのに、新しいものになると、容量90mlを標準とすると記述が変わっているのも、見逃せない事実である。つまり、日本でのカクテル・グラスの容量は、75mlを標準としていたものが、90mlを標準とするように変化していっているのだ。
それでも、日本では容量75〜90ml程度のカクテル・グラスが一般的と考えるのが良いだろう。