小野甚味噌醤油醸造
1949年(昭和24年)、醸造に適した水が得られる中郡峰山町の現在地に移転。その当時は珍しかったオート三輪で顧客への商品配送を開始した。
1953年(昭和28年)4月18日に「小野甚味噌醤油醸造株式会社」を設立した。1965年(昭和40年)時点の中郡の味噌醤油生産業者としては、小野甚味噌醤油醸造株式会社のほかに、峰山町新町の白菊醤油株式会社、大宮町河辺の桔梗屋醤油株式会社もあった。
1975年(昭和50年)に本醸造醤油を製造し始める。京都府内の醸造業他社に先駆けて着手した事業だった。
はごろも味噌 - 丹後産大豆、丹後産コシヒカリ、モンゴルの湖底が原料の低塩赤味噌。
黒豆長熟味噌 - 丹後産の黒大豆と丹後産コシヒカリの米こうじが原料の黒豆味噌。
特選田舎味噌 - 天然熟成醗酵させた淡色系特選田舎味噌。