信玄食品
1968年1月 - 設立。
1970年 - 塩山工場を新築、あわび煮貝を始めとする水産物冷凍食品の加工販売開始。
1971年5月 - 組織変更し、株式会社信玄食品となる。
1980年 - 地元百貨店と提携し、鮑の煮貝を発売。
1984年1月 - 輸出部門の新設、東南アジア等にあわびの磯煮を輸出開始。
1985年4月 - 保税工場認可。
1995年10月 - 創業者の中村寿朗の死去に伴い、中村和子社長就任。
2013年 - 中村桂社長就任。
2014年11月 - 岡島百貨店地階フロアに直営店OPEN、甲府市丸の内に甲州牛鍋専門店【紅梅や】OPEN