細岡哲也
栄養学、代謝学、糖尿病学を専攻する医学者である。脂肪組織の機能不全による代謝疾患に関する研究や、非アルコール性脂肪性肝炎に関する研究が知られている。須磨赤十字病院や神戸労災病院の内科で研修医となったのち、国立神戸病院の内科に医師として勤務した。神戸大学やハーバード大学で研究に従事したのち、神戸大学や静岡県立大学で教鞭を執った。