ルートビア
地ルートビアや自家製ルートビアに使われる原材料としては、冒頭のものに加えて以下のようなものがある。
スパイス類 - オールスパイス、コリアンダー
ハーブ類 - セイヨウネズ(ジュニパー)、トウリョクジュ(英語版)(ウィンターグリーン)、甘松(英語版)、ウメガサソウ、ホップ、クローバー
木の皮など - カバノキ、シナモン
木の根など - ショウガ、タンポポ、スペインカンゾウ(リコリス)
その他 - メープルシロップ、蜂蜜
ルートビア最大手の商品を客に提供する沖縄県のファーストフード店・A&Wレストランでは、米国から送られてくるルートビア原液には14種類以上のハーブが含まれるとしており、主な原材料名を公表している。
A&Wレストランのルートビアの主な原材料(原文のまま)
バニラ
サルサパリラ
マシュマロウ
セイヨウタンポポ
リコリス
ジンジャー
シュガーケイン
ワイルドチェリー
この原液を各店内にて水で薄め、シロップと炭酸を加えて氷を浮かべ、客に提供される。