公立鳥取環境大学
文具・雑貨・食料品等、学生生活に必要な商品を販売している。学生が利用するには高い料金設定となっている。
国際交流
清州大学校(韓国)との連携 2002年2月に教育及び研究活動の相互交流協定を締結し、2007年より相互学生交流プログラムに取り組んでいる。このプログラムではお互いの大学に学生を派遣し、お互いの国の伝統文化に触れるなど、様々な形で交流を図っており、清州大学校の学生は、公立鳥取環境大学を訪れ、日本語の勉強や特別講義の受講、茶道、浴衣着衣体験、鳥取砂丘の散策などを体験し、公立鳥取環境大学の学生は清州大学校を訪問し、韓国語の勉強やサムルノリ体験、日韓料理体験、古印刷博物館見学等を行い、互いの文化の類似性と違いを肌で感じ、交流を図っている。
海外英語実習 ニュージーランドのユニテック工科大学に約3週間短期留学する「海外英語実習」では、ユニテック工科大学の通常カリキュラムに参加するオープンクラスと公立鳥取環境大学の学生のみで実施されるクローズドクラスがあり、トータル約100時間の集中講義を受講する。