民宿青塚食堂
民宿兼食堂だが、食事のみの利用も可能である。「漁師料理」を看板としており、漁船も定置網も持つ漁師による魚介類を味わうことのできる店である。
食堂としての最大の特徴は、屋外の店頭で行われている魚の炭火焼きである。30センチメートルほどのニシンが丸ごと串に刺されて、多数並べられて炭火で焙られている光景には、魚の焼ける香気もあって名物となっている。炭火焼きには、余分な脂が落ちてべとつかず、屋外のために気兼ねなく煙を出して焼くことができる、といった利点もある。
1970年(昭和45年)頃に登場したニシン定食は看板料理の一つであり、数の子や白子が入ったままのニシンが、腹を割かずに焼かれている。社長の青塚によればオーブンやガスコンロではなく、炭火で焼くことにより、余計な水分や脂が抜け、生臭さもなくなるのだという。上品な甘味が特徴であり、素材そのままの味を生かすため、調味料は塩すら使われていない。汁物として添えられている、貝の入ったあら汁も特長である。小樽のニシン漁は1月初旬から3月中旬まで行われ、地漁獲量が少ないときや、漁が行われない期間はロシア産なども仕入れることにより、年間を通して、大ぶりで質の良いニシンが確保されている。
オリジナルの丼物である「花魚丼(はなうおどん)」も、名物の一つである。