備中手延べ麺
かも川は備中手延べ麺の代表的な商標である。現在、浅口市鴨方町小坂東のかも川手延素麺株式会社と浅口郡里庄町の岡山手延素麺株式会社の2社から発売されている。
かも川そうめんのコマーシャルは2社合同で、コマーシャルの最後に映る包装袋入りのそうめんの画像はかも川手延素麺製の製品と岡山手延素麺製の製品の2種類が並んで表示される。コマーシャルは2種類あり、法被を着た男児が出演しているハイビジョン制作のものと、アナログ放送の頃から放送している擬人化した1把のそうめんが複数集まって音楽バンドをやっているアニメーションのものがある。
かつて、株式会社かも川という企業も存在していたが商標を巡り訴訟に発展した(その後かも川が桃太郎かもがたに社名を変更(後に自主廃業)したことで和解が成立した)。岡山手延素麺とかも川以外に同音の鴨川素麺製作所も存在する。