西薗大実
『脱フロンへの道』(石井史と共著) (学陽書房、1994年)
『ストップ・フロン 地球温暖化を防ぐ道』 (コモンズ、1997年)
『環境問題資料集成 第2巻 地球環境問題への分野別取組み 第2章 オゾン層破壊』 (旬報社、2002年)
『平成13年文部科学省検定済教科書中学校技術・家庭科用 技術・家庭 家庭分野』 (開隆堂出版株式会社、2002年)
『技術・家庭学習指導書 家庭分野 生活の自立と衣食住編1 健康的に楽しく食べる』 (開隆堂出版株式会社、2002年)
『技術・家庭学習指導書 家庭分野 家庭と家庭生活編2 消費生活と環境』 (開隆堂出版株式会社、2002年)
『平成17年文部科学省検定済教科書中学校技術・家庭科用 技術・家庭 家庭分野』 (開隆堂出版株式会社、2006年)