フルミント
フルミントの起源に関する他の説として、中世にオーストリア=ハンガリー帝国の領域に持ち込まれた説がある。マスターオブワイン(英語版)でもあるジャンシス・ロビンソンが記した"ベーラ4世王"によると、フルミントはベーラ4世の治世中の13世紀にハンガリーに持ち込まれた可能性がある。モンゴル帝国によるハンガリー侵略がもたらした破壊の後、ベラは荒廃したブドウ畑を急速に復興させる必要があると考えた。王は、ブドウ栽培とワイン製造に精通した人々の大量移民を奨励するいくつかの政策を制定した。ベラの呼びかけに耳を傾けた移民の多くが新しいブドウ品種をもたらし、その一つがフルミントであった。
もう一つの説は、ハンガリーのイシュトヴァーン2世の治世中にはイタリアの宣教師によって早くも導入されていたとする説である。この説は、フランスのアンペルグラファーのピエール・ガレ(英語版)が指摘しているように、フルミントがアッピア街道沿いに位置するラツィオの都市フォルミアに由来し、フォルミアのラテン語名である"Formianum (フォルミアナム)"が訛ったものであると考えることが出来る。後のイタリアからの伝播は、1754年 (主な戦闘は1756年から)から1763年の間に勃発した7年戦争で戦ったフリウリ=ヴェネツィア・ジュリアのコッリョ・ゴリツィアーノ地域から来た一兵士によると認められている。