ジャマイカにおけるコーヒー生産
農務省及びその内部部局コーヒー産業局がコーヒー産業の一切を管轄している。コーヒー産業局はコーヒー産業に直接関与し、農家に1ヘクタール (2.5エーカー)以上のコーヒー作付農地を所有できるよう補助する目的でコーヒー産業発展会社(CIDCO)を設立した。
コーヒー産業規制法は、どのようなコーヒーがブルーマウンテンの商標を使用しても良いかを細かく規定し、コーヒー産業局にブルーマウンテンの商標を許可する権限を付与している。概してセント・アンドリュー教区、セント・トーマス教区、ポートランド教区、セント・メアリー教区で耕作されたコーヒーがブルーマウンテンコーヒーと考えられている。