スーダン料理
イスラム教の国家のスーダンはシャリーアの下で統制され、アルコールの調達、消費、購入が禁じられている。アルコール禁止を破った場合、40回鞭打ちされなければいけないと言う罰則がある。この鞭打ち刑は裁判所の空き地で行われ、有罪とされた飲酒者が衣服を着たまま執行され、それほど強打はしない。スーダンの大統領を務めたモハメド・アン=ヌメイリは、1983年9月にシャリーアを制定し、これを記念してナイル川にアルコールを投棄した。アラキ(英語版)というナツメヤシで作られたジンは、シャリーアに反して違法に醸造されている。スーダンのアラキの醸造者はシャリーアに反して生産を続けている。南スーダンが分離する前のスーダンでは、密造酒製造は南スーダンの出身者である非ムスリムやエチオピアからの難民が行っていると言われていたが、実際にはムスリムの地元住民の中にも密造する者がいたとされる。