名曲喫茶クラシック
電気街秋葉原での就職を目指し、佐賀県から家出同然で上京した高校生の寺元健治は、1969年よりクラシックに通い始め、同じ九州出身の七朗と交流を深めた。その後クラシックの片隅に居候し始め、朝昼晩の食事も七朗から提供される中で、店のアンプやスピーカーを修繕したり造ったりした。ただ、「店員は全員女性」と決まっていたため、寺元は店員にはならなかった。七朗の勧めに従って大学に進学した寺元は、卒業間際にはヨーロッパを旅して様々なコンサートホールを周り、耳を鍛えた。帰国後は就職をするも、やはり七朗の勧めに従い、1980年、27歳の時に名曲喫茶ヴィオロンを阿佐ヶ谷に開いた。店内では七朗がデザインしたマッチが使われているほか、七朗が描いた油絵が飾られている。また、クラシックと同様、食べ物の持ち込みを許可している。ヴィオロンを開いて以降も、定休日には互いの店に顔を出し合った。
クラシックが閉店した際には、店内の一部をヴィオロンに移築し、壁掛けやランプ、椅子を一番奥の席に設置した。なお、その椅子は、#寺元がクラシックで初めて座った椅子であった。
メニューはコーヒー、紅茶、ジュースのみで、食券制であった。創業当時から変わらぬサントスとモカのブレンドコーヒーは、色が濃くアクも強かったことから、タバコの銘柄になぞらえて「ハイライトコーヒー」と呼ばれていた。また、ジュースは粉末ジュースであった。食べ物は提供していなかったが、持ち込みは自由であった。七朗は「インテリは本や映画にお金を使うので、高いコーヒーは飲めない」と語っており、音楽を本当に聴きに来る客を集めるために安価な値段設定としつつ、「金持ちも貧乏人も共に音楽と会話を楽しめる店」を理想としていた。1987年には年間の売り上げが最低となり、さらには地価高騰による赤字に苦しんだが、値上げはしなかった。この時の取材に対し七朗は「平日だと100杯も出ない。前の石油危機の時は、世の中と逆に、売り上げが増えたのに」と語った。
1つあたり6円で譲り受けていたマヨネーズの蓋をミルク入れとして、さらには1つあたり10円で譲り受けていたワンカップ大関の瓶をグラスとして使用していた。また、置きタバコは七朗が好んだ「わかば」のみであった。
なお、1日あたりの来客数は100人を目標としていたが、1989年時点で七朗は「昔は雨の日は満員だったが今はガラガラ」と述べている。
本多正一「私のベスト3 あの喫茶店にもう一度」『群像』2011年11月、297頁。
今田壮「中野にあった「クラシック」という名の聖地」『散歩の達人』2015年2月、56-57頁。
「扉を開けば異空間! レトロな空間と音楽に浸れる名曲喫茶も要チェック」『OZmagazine』2016年3月、47頁。
「街のニッチ、ぶらり20年 エリア紹介、定番に 」『朝日新聞東京朝刊』、2016年4月17日、25面。
「喫茶店とコーヒー 名曲喫茶へ」『CREA』2016年11月、68頁。
橘川有子「クラシックの調べを受け継いで」『OZmagazine』2017年8月、86-91頁。
編集部「音楽とコーヒー ヴィオロン 阿佐ヶ谷 閑静な住宅街のなかに、ひっそりと現れる小さな名店」『東京人』2017年10月、101頁。
平松洋子「この味」『週刊文春』2018年3月15日、91頁。
甲斐みのり「クラシック喫茶。」『BRUTUS』2018年3月15日、88-89頁。
難波里奈「難波里奈・選 内装の美しい店」『東京人』2019年6月、84頁。
水上睦男「名曲喫茶店主の絵画と人生観からみえるダンディズム」『週刊金曜日』第28巻12(通号1274)、2020年3月27日、54頁。 CRID : 1520573329944270720
本文の脚注に未使用。
店主と友人であった七郎は、名曲喫茶でんえんの内装デザインを手がけた。また、音響装置も店主とともに作成した。
ケイト・クリッペンスティーン「名喫茶には時代の香りがいっぱい」『PLAYBOY』1995年7月、196頁。
佐藤明生「retro イン 東京」『週刊読売』1997年3月16日、152-153頁。
北村純義「今だから行きたい東西13店 名曲喫茶」『毎日グラフ・アミューズ』1999年1月27日、101, 105。
「モノ語り 30年以上文化の灯を守り続け、今なお健在 老舗名曲喫茶」『サライ』第4巻、1999年2月16日、86頁。
与那原恵「モノルポ21 時をつなぐ名曲喫茶」『モノ・マガジン』2001年8月16日、221-225頁。
「ぼくの早稲田時代、貧しく明るく50年代の青春――川崎彰彦著」『日本経済新聞朝刊』、2006年2月5日、24面。
関屋淳子「クラシック音楽に浸る店」『サライ』2006年8月、126頁。
三善里沙子「中野「クラシック」の閉店と、スタバの進出。沿線喫茶店文化の考察。」『東京人』2006年12月、57頁。
「ON and OFF 再発見!都会の小さなコンサートホール クラシックを味わう」『サンデー毎日』2007年3月25日、148頁。
“喫茶で本格クラシック 名機が奏でる最高の音 「私語厳禁」店も”. 産経新聞東京朝刊: 生活面. (2008年1月25日)
森下和海「もう一つの古典喫茶 名曲喫茶よ永遠に」『男の隠れ家』2009年12月25日、90-99頁。