カイ・クロープ
ソンクラー県の漁村では、晒し加工を行なっていない綿糸で漁網を編んでいる。ほつれを防ぎ沈みをよくするため、漁網には定期的にアヒル卵の卵白が塗られる。余った卵黄はカイ・クロープとして保存されることになる。