トラピストクッキー
販売開始以来、口コミで評判が広がり、生産が追いつかないほどになり、修道院側が「宣伝には何の苦労もなかった」という。日本の家庭でクッキーが作られるようになると、人々がその味を知り、より美味の物を求めて、修道院まで足を伸ばしたことも、売上増加の一因となった。北海道内のみならず、東京の明治屋からも大量の注文が来るほどの売れ行きだった。1990年代のバブル期がピークであり、副工場長の修道士は当時のことを「早出、残業の連続。お祈りどころじゃなかった」と語っている。機械の導入により、製造過程が近代化された後は、生産量が飛躍的に増加し、販路もさらに拡大された。
朝日新聞社による2009年(平成21年)のアンケート調査「食べたい手みやげ」では、第8位に選ばれた。旅行情報誌「じゃらん」が2016年(平成28年)に北海道民を対象に行ったアンケート「地元民がお薦めするご当地のおいしいお土産ベスト10 函館編」では第2位に選ばれた。函館市が東京都心のコンビニエンスストア店内に設けているアンテナショップ「函館もってきました」では、同2016年の人気商品第2位の売上であった。修道院では「ボリュームがあって値段が割と安く、素朴な味が人気」と分析されている。
2018年(平成30年)頃には、生産量は最盛期の10分の1ほどに低下したが、それでも2023年(令和5年)時点においても「北海道土産の定番」と呼ばれ、土産菓子として愛されている。