松本紘斉
松本紘斉(まつもと こうさい)
初代(1884年 - 1971年4月) 梅の健康への効用を研究するため、大正初期大阪市に「大自然食薬療法研究所」を設立。その後、法人化され「日本漢方薬品工業」(現・梅丹本舗)の前身を作る。
2代目(1937年2月4日 - 2015年8月13日 岡山県出身)。本名:松本衛(まもる)。初代・紘斉の遺志を引き継いで1965年に梅丹本舗社長に就任。先代以上に医学的・学術的観点から梅の効用、とくに梅肉エキスについて研究・普及活動に尽力。「一般財団法人・梅研究会」理事長。月刊誌「梅家族」発行人。また自らがパーソナリティーを勤め、梅についての様々な知識を解説した梅博士 松本紘斉のヘルシーモーニング(NRN企画ネット番組)は30年以上に渡って生放送され、親しまれた。また松本の伝記「梅の鬼 松本紘斉物語」が文化放送・ラジオ大阪で放送され、CD化された。