江差かもめ島祭り
1日目
海上保安庁巡視船体験航海
江差港に配備されている海上保安庁の巡視船の乗船体験ができる。通常は午前中(11:00頃~)に先着順で配布される乗船券を入手した上で参加が可能で、1日に2回程度行われる。
江差小学校鼓笛隊・江差音頭千人パレード
江差町内の新地町を出発して鴎島に至るルートでパレードが行われ、江差小学校の鼓笛隊パレードに続き、江差の民謡団体・町内会などで参加の町民・江差高校の生徒などにより、江差の各種民謡に合わせた踊りを踊りながら練り歩く。パレード終点の鴎島に至る道路上では、江差高校の生徒が「江差鮫踊り」を踊るのがパレードの締めくくりとなっている。
島フェス
島上のステージイベントとして、クラブDJやダンスによるパフォーマンスが行われる。
炉端焼きコーナー
夕刻(16:00頃)から島上にて、現地で販売の肉・野菜・海産物を用意されたバーベキューコンロで焼いて食べる事のできる「炉端焼きコーナー」が設けられる。販売は現地で直接のほかに前売り券の購入もある。炉端焼きコーナーは翌日にも行われる。
2日目
全道北前船競漕大会
大会専用に用意された手漕ぎの北前船による大会。北前船は漕ぎ手6~8名・舵取り1名・鐘(銅鑼)合図1名で編成されたチームで漕ぐ。江差港内に設けられた1レース4隻の特設コースで、スタート後にボンテン(ブイ)まで漕ぎ、ボンテンの外側を左回りで折り返し、ゴールとして定めた2本の白旗ボンテン両端間を繋ぐライン上に船の先端が達した時のタイムによって順位付けをするタイムレース制で、予選・準決勝戦・決勝戦の順に行われる。
その他、2018年(平成30年)7月7日に開催が予定されていた「熱唱!かもめ島!うた自慢大会 今年 初開催!カラオケ大会!」は、当日の悪天候によって中止となった。また、悪天候や荒天に伴って各種のイベントが中止や開始時間変更(前倒しなど)となる事もある。
なお、悪天候等による行事・イベントの中止や時間変更が伴う場合、町内にて広報車による巡回告知が行われ、江差観光コンベンション協会の公式Facebookでも告知される。また行事内容の問い合わせ先として、江差かもめ島祭りのパンフレット等に、江差観光コンベンション協会と祭り期間中のみ利用可能の島上本部の電話番号が記載されているので、その点について留意する必要があるが、その場合であっても、特に厳島神社の神事など一部行事についてはフォロー出来ていない事もあるために注意が必要である。ただし、神事については姥神大神宮の神職によって行われるため、神社への問い合わせもある程度可能である。
開催当初は鴎島東側に対面する岸壁側に作業台船またはフロートを係留してスタート位置としていた。これはスタート地点となる岸壁の形状がコース方向に対して直角では無いため、距離差が出ないようにするための措置であったが、その後鴎島側に、既存岸壁に対して直角に作られた新しい岸壁が完成した事から、現在では新岸壁側をスタート地点としている。
鴎島灯台一般公開
普段は無人で入口が閉鎖されている鴎島灯台の内部が一般公開される。
その他、「キャラクターショー」「キャラクターゲーム大会」やラジオ番組の公開録音などといったステージイベントも行われる。
単発のイベント・過去に行われたイベントなど
七夕 night~豊漁・海の安全・未来に想いをはせて~
2019年(令和元年)7月6日開催。この年は開催日が6日・7日と七夕が重なった日程となった事で、島上のステージ前の芝生上に巨大ニシンのぼりを敷き詰めて、その周りを参加者手作りの灯籠で囲んだ後、その灯籠を持って前浜の波打ち際に並べ、豊漁や海の安全等を祈る七夕のイベントとして行われた。また、期間中は島上の通路脇に町内の保育園・幼稚園・小学校で作られた笹飾りも飾られた。
かもめ島まつり花火大会
過去に江差港西防波堤を打ち上げ箇所とした花火の打ち上げが行われた事があった。2017年は悪天候中止だったが、2018年には2日目に開催された。
その他のイベントとして、2018年には「熱唱!かもめ島!うた自慢大会 今年 初開催!カラオケ大会!」の開催が告知されていた。他にもその年ごとに単発のイベントが企画される事もある。