日光そばまつり
出典
日本各地の蕎麦コーナーには多数のブースが設けられ、日光市内をはじめ、北海道、福島、広島などから約20店の参加店があり、各地の味を食べ歩くことができる。開催は土日を含めた3 - 4日間。
そば以外にも日光市内や日光市と姉妹都市の物産展や観光案内、郷土芸能などのアトラクションも開催される。
また、「全国素人そば打ち段位認定大会」(日光市内の体育施設などを使用、要事前申込)、今市大通りアーケード街にて"焼き"そばまつり(期間中1日のみ)も開催される。
2019年開催では日光市内からのそば店出店が2店のみとなったことにより「日光のそば」をPRする本来の目的が果たせなくなったことや、集客型飲食イベントのため感染対策が困難なことから2022年7月11日までに日光市と日光市議会、日光商工会議所などによる実行委員会が「日光そばまつり」の廃止を決定し公表した。実行委員会は解散する。