びわこフードサービス
元々は琵琶湖汽船から業務委託を受けていた浜大津アーカス内の「大津ボウル」「カラオケステーションB-WAVE」、滋賀県の運営する滋賀県立びわ湖フローティングスクールの学習船「うみのこ(湖の子)」の船内食堂業務の受託、有料道路(近江大橋)の料金徴収業務受託などを行っていた琵琶湖汽船食堂が2010年7月1日琵琶湖汽船に吸収合併される事となり、麺座などの一部事業を継承するために2010年6月10日に設立された。
2010年 6月10日 - 会社設立。 7月1日 - 琵琶湖汽船食堂より一部事業譲渡を受け営業開始。