お嬢さまシリーズの登場キャラクター
花園学園中等部三年生の男子生徒。
本名不明。生まれつき茶髪で、後頭部の一部の髪だけが黒くてトラ縞になっているため初等部時代から「チャトラン」という愛称で呼ばれている。柔道部副主将で、茶帯を所持しているために「茶帯のチャトラン」という通り名でも呼ばれている。黒帯をなかなか取ろうとしないのは、髪の色とのコーディネートを考えてのことらしい。色黒な肌のため、髪型とあわせて柔道部員というよりも「湘南あたりのお軽いサーファー」のように見えると麗花に評されている。
女の子のような声音を出すのが上手く、柔道部の鍛錬のためのマラソンの際に、走りながら女子バレー部や女子軟式テニス部の掛声の真似をすることを後輩たちに強いている。普段から、女の子のような声でアケミを彷彿とさせるぶりっ子口調でよく話すが、地声は野太い。冗談なのか本気なのかは不明だが男色家のような発言が多く、杉本とあわせて柔道部は強い者ほど変だと言われている。
花園学園高等部英語教師。拓人のクラスの担任。花園学園理事長・花園ハルの娘。育夫の姉。貢の叔母。三十歳。
「帰ってきた女王様」にも登場する。独身。育夫をそのまま女性にしたような顔立ちをしている。いつも隙のない完璧な化粧を施している。さばけた性格で生徒に対してフレンドリーに接しており「チェリー」という愛称で親しまれている。年の功か、貢はもちろん育夫をもやり込めあしらっている。
麗花のためになるのならば麗花に嫌われることも已む無しと思っているが、デリケートで、麗花から忠誠心を疑われるような発言をされれば、たちまちに涙目になりひどい時は体調を崩して寝込んでしまう。しかし、基本的には公序良俗に反するようなことでも麗花の命令ならば従っている。
小学2年生の時に母を癌で亡くしている。遺伝的に自身も癌になりやすいのではないかと思っており、深刻に悩んでいるというわけではないが、規則正しい生活を心がけている。家族は商社に勤める父親一人だけだが、父親は仕事で家を空けることが多く、佐伯が三年生になってからはニューヨークに単身赴任してしまったので現在はマンションでひとり暮らしをしている。綺麗好きで、部屋はよく整理整頓されており、モデルルームのようだと言われるほどに生活感がない。肉親は父だけだと発言していることから、親戚との交流は絶えているようであり、従姉妹の伊集院貴子とも、彼女が花園学園に転校してくる直前までは大した付き合いはなかった。佐伯家はそれなりに裕福であるらしい。
家事を一人でこなしているためか、料理が上手く、作中で菓子を作っては皆にふるまう描写が幾度かある。麗花のために、手製の菓子や飲み物を学校に持参することを日課の一つとしている。その多くは麗花の要望なのか正統派イギリス風で、ティータイム時にはBGMの用意までしている。佐伯自身はゲテモノも気にせず食すようで、カエルの形をしたグミなどの妙な物をわざわざ海外から取り寄せて杉本らに振る舞うこともある。
蕗子の占いによれば、将来は素顔の美しさを引き出した姿で、麗花の秘書を務めることになっているらしい。