石鎚黒茶
2018年(平成30年)3月8日、石鎚黒茶が高知県の碁石茶や徳島県の阿波晩茶と共に、「四国山地の発酵茶の製造技術」として、記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財に選択される。
その選択に応じて、西条市教育委員会は、後世に伝えるべき貴重な民俗文化財として石鎚黒茶の保護や調査等を行うため、「石鎚黒茶製造技術調査委員会」を設置した。
国の文化審議会は、2023年(令和5年)1月20日に重要無形民俗文化財に指定するよう永岡桂子文部科学大臣に答申した。県内では宇和島市・北宇和郡中心の「伊予神楽」以来42年ぶりで2例目となる。
2023年(令和5年)3月22日、「石鎚黒茶の製造技術」として、国の重要無形民俗文化財に指定された。