大和丸なす
へたにある刺は鮮度のよい証拠だが、取扱いには注意が必要である。
同じ丸ナスでも京都の賀茂なすとは色つや、食感とも全く違う。賀茂なすと混同されないよう、生産農家では収穫時に果柄を斜め切りにして出荷している。