湖月堂老舗
湖月堂老舗の先々代 佐野屋増時(さのや ますとき)は、松浦藩に伝わる『百菓之図』を基に、松浦藩門外不出のお留菓子カスドースを昭和初期に復活させた。1953年(昭和28年)、第1回全国菓子工芸展にカスドースを出品し、厚生大臣賞を受賞した。1954年(昭和29年)には商標登録が認可された。