エチレンジアミン四酢酸
これらの用途から「保存料」と書かれることもある。
乳製品・飲料 - 乳成分由来の汚れの除去。
石油生産 - 無機物の沈殿を防ぐためのボアホールでの利用。
排気ガス - 窒素酸化物の除去。
化粧品 - 酸化防止剤(油脂の酸化を触媒する金属イオンを捕らえる)としての利用。
医薬品 - 急性高カルシウム血症、鉛中毒の治療。一部の採血管において抗凝固剤として利用。
歯科治療 - 歯の根管の洗浄(無機物の除去)。
その他の治療 - デトックス、キレーション治療、キレート療法等と称し、主にアメリカで行われているという。これに関連してEDTAを合成アミノ酸と呼ぶ例が見られる。確かに広義のアミノ酸に違いないが、大衆向け広告の表現としては疑問がある。
科学の分野では以下のように利用される。
金属イオン捕集剤としての利用。生物学や分子生物学において、酵素の不活性化剤として広く用いられる。
キレート滴定のキレート剤。
緩衝液
スフェロプラストの作成。