カレンジン酸
カレンジン酸はオメガ6脂肪酸である。通常これに含まれることはないが、9位のシス二重結合をΔ12-オレイン酸デサチュラーゼ(FAD 2バリアント)によって変換され、リノール酸からキンセンカによって合成されている。また、一つのオールトランスベータ異性体を持っている。