加賀水引
日本の伝統的なラッピングとも言える水引折型には、3つの基本工程がある。
1 贈答品を和紙で「包む」工程。
2 贈答品を包んだ和紙を水引(紙紐)で「結ぶ」工程。
3 和紙に差出人名と贈る理由や気持ちを筆字で「書く」工程。
この3工程の技術を美しい芸術の域に昇華させた技が加賀水引である。
具体的には、
1 和紙の折型(包み方)を立体的な造形で包む「紙細工」。
2 鶴亀松竹梅などのモチーフを水引で造形的に結ぶ「紐細工」。
3 寿などの筆字を折型と結びのデザインに合わせ書き分ける「書」。
これらの技術で、贈答品を水引でラッピングする技術を加賀水引という。
また、初代津田左右吉の考案した立体的な紐細工は、既存の結び方「あわじ結び」を応用させて作られたものが多い。また、左右吉は水引人形の基礎を作り、その技法が津田家に伝えられている。