金本龍平
大阪府生まれ。1976年京都府立大学農学部農芸化学科卒業。1981年京都大学大学院農学研究科修了、農学博士。東京慈恵会医科大学医学部講師、京都府立大学農学部助教授、京都府立大学農学部教授を経て、2012年京都大学大学院農学研究科食品生理機能学分野教授。2018年定年退職、京都大学名誉教授。京都府立大学同窓会会長。