グリセリルオクチルアスコルビン酸
ビタミンC及びGO-VCを含む水溶液を50°Cで90日間保存したところ、30日で残存量が30%以下まで減少したのに対しGO-VCは90%以上の残存量が確認された。また、90日後もGO-VCは80%以上の残存が確認された。これらの高い安定性は、ビタミンCの最も反応性の高い2、3位の2つの水酸基が同時にグリセリンとオクタノールで保護されているためと考えられるが高分子ゲルを配合した製剤に粘度を低下させることなく透明な状態で長期間安定に保つことができる。そのためローション、クリーム、美容液、ジェルなど多くの製剤への配合が可能である。