山﨑要一
山﨑要一 他 著、伊藤公一、高橋英登、宮地建夫、向井美惠、安井利一、小野芳明、齊藤力、鈴木尚 編『歯と口の健康百科 家族みんなの健康のために』医歯薬出版、1998年7月。ISBN 978-4-263-45400-8。
山﨑要一 他 著、安井利一 編『子どものための歯と口の健康づくり』医歯薬出版、2000年5月。ISBN 978-4-263-45471-8。
山﨑要一 他 著、日本小児歯科学会 編『親と子の健やかな育ちに寄り添う 乳幼児の口と歯の健診ガイド』医歯薬出版、2005年5月。ISBN 978-4-263-44195-4。
山崎要一 著「咀嚼運動からみた小児期の咬合と顎口腔機能」、日本顎口腔機能学会 編『咀嚼・嚥下機能の検査法』日本顎口腔機能学会、2007年3月、58-64頁。ISBN 978-4-990335205。
吉原俊博、山﨑要一 著「第2編 成長発達 4章 頭蓋,顎顔面の発育 I 頭蓋の発育、II 顎の発育、III 発育の評価」、編集代表 赤坂守人 編 西野瑞穂、佐々龍二、高木裕三、田村康夫 編『小児歯科学』(第3版)医歯薬出版、2007年4月、37-46頁。ISBN 978-4-263-45562-3。