遊佐孝五
北海道生まれ。1946年(昭和21年)北海道帝國大學農学部卒業し、同農学部助手を経て、1948年野幌機農高等学校教諭。1950年酪農学園短期大学講師。1960年酪農学園大学酪農学部助教授。1973年酪農学園大学5代学長に就任。1979年学校法人酪農学園初代副学園長に就任(~1985年)。1985年同学長退任。学校法人酪農学園3代学園長に就任。1991年酪農学園大学退職。同名誉教授。学校法人酪農学園6代理事長に就任。1999年同理事長退任。2004年、肺炎のため81歳で死去。
1961年北海道大学 農学博士。論文の題は「牛乳並にアイスクリーム中カゼイン粒子の形態と其変性に関する研究」。