その他の醸造酒
どぶろく - 清酒と同じく米、米麹を原料として発酵させたもので、「こす」工程がないもの。
いわゆる第三のビールの一部 - ビール会社が製造販売する、ビールに性質が類似するアルコール飲料の内、麦をまったく使わず、とうもろこしや豆類等のその他の穀物を原料とする醸造酒。
黄酒 - 主に中華人民共和国で生産される、米を原料とする醸造酒。
蜂蜜酒 - 主に欧州で生産される、蜂蜜を原料とする醸造酒。
2006年(平成18年)の所得税法等の一部を改正する等の法律(同年3月31日公布)の成立を受け、酒税関連法令が改正されたことによって「その他の醸造酒」区分が新設され、同年5月1日より施行した。
イ 清酒 ロ 果実酒 ハ その他の醸造酒 (...)
酒税法における酒類の4分類 発泡性酒類 - ビール、発泡酒、その他発泡性酒類 醸造酒類 清酒 果実酒(ワインなど) その他の醸造酒 蒸留酒類 - ウィスキー、スピッツなど 混成酒類 - みりん、リキュールなど
上述の4分類は製法や性状が異なることから、この4分類ごとに適用される税率設定を変えることを原則としている。今日における「その他の醸造酒」に相当する酒類は、2006年改正以前「雑酒 - その他の雑酒」として区分されていたが、この区分の一部を当改正によって切り出して再編成している。
類語として「その他の発泡性酒類」があるが、これはその他の醸造酒が属する「醸造酒類」ではなく、「発泡性酒類」に分類される。