マリオカート ダブルダッシュ!!
軽量級1人・中量級1人か、中量級2人の時に使える。キャラクターの組み合わせは77通り。軽量級と重量級の中間にあたる性能を持つが、本作では重量級レベルのスピードや重さを持つカートもある。
コース上にひとつだけ落ちているシャインを、アイテムを使って奪い合うモード。誰かがシャインを取ると時間が進み、画面上の時間が0になったときにシャインを持っていたプレイヤーが勝利。タイマーはカートの台数やステージに応じて変化し、攻撃を受けやすいほど短くなる(最大60秒)。また、シャインを落とすとタイマーがリセットされ、回数に応じて必要な時間が減少する。「ふうせんバトル」とは異なりサンダーが出現する。
ジャングルや洞窟を通るコース。走っていると巨大恐竜「ノッシー」の頭と足に遭遇する。間欠泉が随所にあり、これに吹き上げられると大幅なタイムロスになる。コース中にいくつか橋があるが、幅が狭くてガードレールがなく、さらに曲がりくねっているためコースアウトの危険性がかなり高い。コースの中盤にある洞窟内の橋からキノコを使ってジャンプすればショートカット出来る。
ニンテンドーゲームキューブの周辺機器「ブロードバンドアダプタ」に対応しており、複数の本体を使用しての最大8台・16人対戦を実現している。レースだけでなく、すべてのバトルを遊ぶことが可能。ただし、このモードでは自由にキャラクターやアイテムを選択することはできず、毎回ランダムで選ばれる。なお、5台目以降のプレイヤーカラーは順にピンク、オレンジ、水色、紫となる。
すべての敵カートにカミナリを落とし、一定時間小さくして速度を低下させる。本作から持っているアイテムを落とさせるようになった。小さくなったカートが踏み潰される事はなくなったが、カートの重量にかかわらず極端に当たり弱くなる。カートの他にも、アイテムで気絶したり倒せる障害物すべてにもカミナリを落とす。スター使用中のカートや、コースアウト中のカート、バナナやこうらでスピンしていたりクラッシュしているカートには効果がない。また、強制移動で飛んでいるカートにも効かない。
2 - 4人プレイでは、前後のキャラを1人で操作する「シングルプレイ」と、別々のプレイヤーが操作する「タッグプレイ」から選択可能。4人プレイならタッグ1組・シングル2人の組み合わせでも対戦出来る。プレイヤーカラーは、シングルプレイでは1人目から順に赤、青、緑、黄色で、タッグプレイの場合はプレイヤー番号が小さい方の色になる。
広大な砂漠のコース。地面はすべて砂地となっており滑りやすい上に、白色以外の砂地に入るとスピードが低下する。また、地面がこげ茶色になっている砂地に入るとコースアウトになる。アリジゴクやサンボなど自然の罠が数多く設置されている。コースを逆走するように巨大な竜巻が巡回しており、巻き上げられると大きなタイムロスとなる。