農山漁村の郷土料理百選
服部幸應 - 食育研究家、学校法人服部学園理事(選定委員会委員長)
秋岡榮子 - 経済エッセイスト
合瀬宏毅 - NHK解説委員
絹谷幸二 - 画家、東京芸術大学教授
田部浩子 - 社団法人農山漁村女性・生活活動支援協会参与
平野啓子 - 語り手、フリーアナウンサー
舩山龍二 - JTB代表取締役会長
向笠千恵子 - フードジャーナリスト、エッセイスト