泉ピン子
泉ピン子ショー 〜 テレビ局は花ざかり (1978年11月24日 - 27日、日本劇場)
泉ピン子ショー 〜 ふるさとの歌声 (1979年11月8日 - 12日、日本劇場)
おんな太閤記 (2007年)
渡る世間は鬼ばかり
歌手としても1977年6月5日(日曜日)に「哀恋蝶」が発売。10.9万枚(オリコンチャート最高位37位)のヒットを記録した。
『NHK紅白歌合戦』への出場を狙ったが、落選した。以後、紅白に対しては「歌手としての意地がある」と何度も応援出演依頼を断り、紅白出演歴は長らくなかった。ただし、NHK連続テレビ小説『マッサン』が放送される2014年に紅白出演を希望する発言を行い、初出演を果たした。
1983年4月 - 1984年3月放送のNHK連続テレビ小説『おしん』の母親役で女優として評価を得る。加えて同作の脚本を書いた橋田壽賀子にも高く評価され、以降は橋田作品に数多く出演。
1990年に『渡る世間は鬼ばかり』(TBS系)が放送開始。以後30年近くもの間シリーズ化され、泉の代表作の一つとなる。長い台詞にも動じない安定した演技で、以後橋田ファミリーの旗頭的な存在である(後述「橋田ファミリー関連」参照)。
2019年、文化庁長官表彰。同年、旭日小綬章受章。
女優業の傍ら『渡る世間』での大人しい嫁役とは相反し、バラエティ番組では元コメディエンヌとしての才を活かし、テンションも高く時に辛口なコメントも交えたトークを展開している。
2005年、TBS系列特別ドラマ『美空ひばり物語 - おでことおでこがぶつかって』で美空ひばりの母親役を演じるために16kg体重を減らすダイエットに成功。生前のひばり本人からとても可愛がられ、岸本加世子とともにカラオケに行った時は多くの歌を岸本とリクエストしたという。それについて『ひばりさんにカラオケでリクエストして生で歌ってもらったのは私たちだけだった』とひばりの23回忌法要出席時に岸本と語っていた。ひばりの形見でもある大切な着物も息子の加藤和也から進呈されてTV番組内で紹介している。生前に可愛がられていた杉村春子の形見の着物も所有している。 矢沢永吉の熱狂的なファンで、矢沢とは『アリよさらば』で特別出演という形で共演。嬉しさのあまり感極まったという。現在でも矢沢のライブへは毎回出かけるとのこと。 ドラマ共演が縁で宮沢りえや仲間由紀恵、上戸彩をプライベートでも実の娘の様に可愛がり、親交が深い。松本めぐみとは高校時代からの旧友で、夫の加山雄三と共にプライベートで親交が深く互いに「小夜」「キャプテン」と呼んでいる。
夜明けの刑事 第44話「裂けた三角関係殺人!」(1975年10月15日) - 看護婦
花吹雪はしご一家(1975年)
いごこち満点(1976年) - 藤原ピン子
三男三女婿一匹(1976年) - 野中すみれ
かあさん堂々(1977年) - 叶ラン子
道(1978 - 1979年) - 古手長子
熱愛一家・LOVE(1979年) - 藍野いづみ
淋しいのはお前だけじゃない(1982年) - 沼田よし江
外科医 城戸修平(1983年)
花のこころ(1985年) - キク
旦那さま大事(1986年) - うめ
橋田壽賀子ドラマ おんなは一生懸命(1987 - 1988年) - 主演・神野桃
渡る世間は鬼ばかり(1990 - 2019年) - 小島(旧姓:岡倉)五月
水戸黄門 第20部 第23話「お助け母さんひえつき節 -宮崎-」(1991年) - おこう
源氏物語 上の巻・下の巻(1991 - 1992年) - 末摘花
家族の物語(1993年) - 主演・石坂朋子
ひとの不幸は蜜の味(1994年) - 中田小百合
パパ・サヴァイバル(1995年) - 佐伯範子
カミさんの悪口(1995年) - 松井勝代
女囚〜塀の中の女たち(1995年3月 - 1997年9月) - 主演 女子刑務所東三号棟(1998年6月 - 2010年6月) - 主演
フードファイト深夜特急死闘篇・全国有名駅弁七番勝負(2001年9月29日) - 神宮寺志乃 (特別出演)
伝説の秋田犬 ハチ(2006年) - 主演・上野静子
芸能界風雲録 一寸先は闇(2006年8月1日) - 主演・熊手瑠璃子
愛の流刑地(2007年) - 入江鈴江 (特別出演)
お家さん(2014年) - イシ
BS笑点ドラマスペシャル 桂歌丸(2017年10月9日、BS日テレ) - 椎名タネ(桂歌丸の祖母)
火曜サスペンス劇場 女が見ていた(1983年) - 主演・真山京子 下町・銭湯騒動記 (2002年 - 2005年) 主演 - 宝田香代子
読売テレビ開局60年記念スペシャルドラマ 天才を育てた女房(2018年2月23日、読売テレビ) - 阪田ユウコ
家売るオンナの逆襲 第2話(2019年1月16日) - 神子巴