アントワーヌ・ラヴォアジエ
1779年には、その気体をあらためて「オキシジェーヌ」として発表した(ただし実際には、このときの気体から結合してできるものは水素イオンであった)。
1781年には先述のキャヴェンディッシュが、別のある気体と酸素を混ぜて水をつくり出した(水素爆鳴気からの水の生成)。この実験に関心を示したラヴォアジエは、1783年にキャヴェンディッシュが行った実験を定量実験によって追試した。その結果として、水は元素ではなく、物質が組み合わさってできているもの(現代の用語でいう化合物)であることを示した。このとき酸素と混ぜた「気体」について、水を作り出す素であることを由来として「イドロジェーヌ (フランス語: hydrogène)」と名付けた。
当初はフロギストン説に肯定的であったラヴォアジエであったが、この1783年を機に、フロギストンを疑問視するようになり、フロギストン説を論文・著書等で公然と否定するようになった。1782年から翌年の1783年にかけては、同国出身の自然科学者、数学者、物理学者、天文学者であるピエール=シモン・ラプラスと共に「氷熱量計」を作り、熱量もラヴォアジエが得意とする定量測定の対象となった。1777年には、動物の呼吸もまた一種の燃焼であることを裏付ける実験も行い、呼吸に伴う燃焼も酸素との結合反応であることを示した。