辻嘉一
『辻嘉一・小野正吉 食の味、人生の味』柴田書店 1982
『対談大人の味』宮尾登美子共著 文化出版局 1985 のち新潮文庫、改題『土佐の味 京の味』中公文庫
『神々の饗 太陽と土と海の恵み』高橋忠之対談 柴田書店 1985