フタバ食品
1985年にレモンスライスをトッピングしたかき氷風のアイスとして発売した。当時のかき氷風アイスは冷凍庫から取り出してすぐの状態ではガチガチに固まっていてスプーンが通らないものが多かったため、取り出してすぐに食べられる商品として開発された。開発を担当したのは、当時存在した大阪工場で、喫茶店で見かけたスカッシュやフロートに輪切りのレモンが浮かんでいたことにヒントを得て、レモンスライスを載せて売り出した。女子高生を中心に「新しくておいしい」と評判になり、発売から数年で主力商品となった。
定番のフレーバーは、レモン、パイン、あずきで、マンゴー、イチゴ、白桃などもある。毎年新商品を発売しており、大手コンビニエンスストア限定商品もある。
開発のきっかけになったのは、フタバ食品が当時、協同乳業と販売特約を結んで販売していたホームランバーがよく売れたことであった。ホームランバーのようなブランド力のある自社ブランド商品を開発したいという思いから、サクレは誕生した。