カレーパン
スパイスを効かせたひき肉などを具にして揚げたもの。ナイジェリアで結婚式などのイベントの際に前菜として提供される。
カレーパンの登場は、それまでのパンの常識を覆した。カレーをパンに入れるという斬新なアイデアと、パンを油で揚げるという調理法のハイカラさが受けて、カレーパンは瞬く間に人気商品となり、多くのパン屋が同様のパンを開発して全国に浸透していった。それぞれのパン屋では、キーマカレーやビーフカレー、ドライカレー、多種のスパイスを用いた本格的なカレーをフィリングとしたものや、ゆで卵を入れたもの、あるいは、世の中の健康志向を受けて油で揚げずに焼いた「焼きカレーパン」など、工夫を凝らした様々なカレーパンが創作されている。
カレーパンの成功を受けて様々な惣菜パンが考案された。カレーパンと同時期にコロッケパンが生まれ、1950年代には焼きそばパンが売り出されているが、本格的に惣菜パンが広がるのは昭和30年代以降である。当時の日本では「主食は米」という意識がまだまだ根強く、戦後の食糧難の時期にパン食が普及したものの米の代用としての域を出ず、1955年(昭和30年)の米の大豊作を受けてパンの需要は減少した。これに対して需要喚起のため、また利幅が大きかったこともあって、パン業界は惣菜パンに力を入れるようになり、以前からあったカレーパンやコロッケパン、焼きそばパンに加えて、コーンやツナマヨネーズを使ったパンなども定番となった。惣菜パンは、マヨネーズやソースがパンのパサパサ感を緩和し、カロリーがあって腹持ちが良く、安価で手軽に食べられることから、消費者に受け入れられて急速に普及した。その後パンの生産高が伸び悩む中でも、惣菜パンを含む「その他のパン」が食パンに替わって消費を伸ばし、特に1982年(昭和57年)から1984年(昭和59年)にかけては毎年10%以上の伸長を記録している。
石坂がパーソナリティーを務めていたFM東京のラジオ番組「トヨタ・ミュージック・スコープ」で、「カレーパンを食べビールを飲み新聞を眺めた、このときこそが若い日々での至福のひとときだ」と話したことをきっかけにリスナーから寄せられた、カレーパンに関する大量の手紙を基に書かれた本。番組宛にカレーパンに関する手紙を出すと、石坂がデザインしたカレーパンバッジがもらえた。