中村詩織
鹿児島県鹿児島市出身。上京後、東京都目黒区にあるスペイン料理店で接客から調理までの全ての業務を担いながら、料理や店舗経営を学んだ。2011年、トータルボディセラピストの養成学校へ通った後、リラクゼーションサロン(羽田空港内)でセラピストとして勤務した。中村は美容に関する講師及びワークショップ等を通して「食」に対して興味を持つ。2005年に日本で成立した食育基本法が世界的にみても前例のない法律として注目されていることを知り、食育の普及を開始し、現在は大人の食育セミナー、地産地消支援、食文化の継承、商品やレシピ開発等、食育スペシャリストとして多岐に渡る活動をしている。