大笑福亭鶴びん
笑福亭鶴瓶
渡辺真理(当時TBSアナウンサー。第1回、第4回、第6~8回、第14回、第18回に出演。)
番組のオープニングで、次のようなメッセージが流れる。
「この番組はお笑い界の大スター笑福亭鶴瓶がゴールデンタイムの新たなるヒット番組を生み出すために、原点に立ち戻り様々な番組形態に挑戦する実験バラエティーである...」
文字通り、鶴瓶と番組共演者(人間以外も含む)がゴールデンタイムでの放送を念頭に置いた様々なジャンルの企画に挑んでゆく。番組の最後には鶴瓶らが企画をやり終えた後に「総括」を述べる(番組初期)。また、番組の途中で鶴瓶の「いい人ぶり」を強調するようなミニコーナー『つるべ好感度向上委員会』が挿入されることもある。
企画のジャンル(番組では「Project file」と銘打っている)は10種類。クイズ・トーク・旅・ドキュメンタリー・子供・歌・ゲーム・料理・ニュース・スポーツが用意されていた。視聴者には放映した企画に対する感想や、新たな企画のアイデアなどを募集していた。