ベイラム
ガラス製の密閉容器に乾燥させた月桂樹の葉を入れ、それが浸るまでラム酒(ダークラム)を加える。それを冷暗所に二週間から一ヶ月置き、濁りがなくなるまで数回コーヒーフィルターで濾過する。