コッチョリ
「コッチョリ」という名が日本ではあまり定着していないため、コッチョリの製法であっても「キムチ」と呼ばれることも多い。料理店で出される「オイキムチ」は実際は「オイコッチョリ」であることが多い。また古くから瓶入りで売られている「キムチの素」は実際は「コッチョリの素」である。
日本においては「チョレギサラダ」が知られているが、本場韓国のコッチョリとはやや違った料理となっている。 日本のチョレギサラダは、生のレタスやサンチュにドレッシングをトッピングしているものが多い。韓国では必ず辛い味付けになるが、日本では辛くない韓国風ドレッシング(ごま塩風味)の場合もあり、「チョレギソース」と称した全く辛くないドレッシングまで市販されている。