金丸弘美
『給食で育つ賢い子ども 』木楽舎 ISBN 978-4863240018(2008年5月30日)
『創造的な食育ワークショップ』岩波書店 ISBN 978-4000237154(2007年8月30日)
『子どもに伝えたい本物の食』NTT出版 ISBN 4-7571-5056-3(2006年3月9日)
『ゆらしい島のスローライフ』学研プラス ISBN 978-4-05-402312-3 (2004年2月5日)
『ニッポン東京スローフード宣言! 』木楽舎 ISBN 978-4907818234(2002年10月)
『伊賀の里・新農業ビジネスただいま大奮闘』NAP ISBN 978-4990097813(2002年8月)
『メダカが田んぼに帰った日』学研プラス ISBN 978-4-05-401521-0 (2002年4月25日)
『東京おいしい野菜ガイドこだわりの農園・直売所・専門店+詳細マップ』情報センター出版局 ISBN 978-4795817333 (2001年1月24日)
『スーパーラット都市の野獣クマネズミの恐怖』徳間書店 ISBN 978-4198612818 (2000年12月)
『産地直送おいしいものガイド』講談社文庫 ISBN 978-4062648196 (2000年3月)
『自分のための生きがいづくり―仲間がいるとこんなに違う五十代からの生き方』[一満舎 ISBN 978-4907669027 (1999年12月20日)
『食材宝庫九州農水産・加工品取り寄せガイド』西日本新聞社 ISBN 978-4816704871 (1999年10月)