一升瓶
高度経済成長期以降、用途の一部は中身の使い切りやすい小型瓶や金属缶容器に侵食されるようになり、更にバブル景気の頃より、大型瓶の用途でも次第に軽量で扱い易いペットボトルなどへの置き換わりが進んだ。
循環型社会の推進で再利用に対する理解が生まれると、再利用体制の整った規格瓶であることからリターナブル瓶として注目されたが、実際には酒造会社が商品ごとに瓶の色や形が多様化させことで分別や再利用にコストがかかるため廃棄される瓶が増えており、回収率も2007年の85%から減少し続け2021年には71%となっているなどワンウェイ瓶化が進んでる。対策として男山では2021年から日本酒の空き瓶を会社に持ち込むとポイントが溜まる制度を始め、自社で使う瓶の90%を再利用品に置き換えた。
新型コロナウイルス感染症の世界的流行により2020年から外食の自粛が求められるようになると瓶の需要が減少したことに加え、ロシアによるウクライナ侵攻で燃料価格が上昇し負担が増加したことから、国内のある大手瓶メーカー3社のうち1社は瓶の製造を中止した。これにより2023年から瓶不足により酒造会社では四合瓶などで代用しているが、一升瓶を前提とした経営になっている会社も多く、経営に悪影響を与えている。
需要が減少していることから瓶メーカーでは設備投資に慎重である。
明治時代にガラス瓶が普及し始めた初期の1886年(明治19年)頃から、人手によって瓶を吹く一升入りの瓶が主として日本酒向けに製造されはじめ、1899年(明治32年)には卜部兵吉が江井ヶ嶋酒造の工場に併設のガラス工場で一升瓶を生産し、ビン入りの清酒を業界に先駆けて発売した。その後1900年(明治33年)前後から灘・伏見などの大手酒蔵でも(偽物と区別する)品質保証の見地もあって瓶詰めの日本酒を販売するようになった。この時期に現代まで見られるような、細口で背が高く、肩部のなだらかな、定型的な形状が定着した。
大正時代には職人による手吹き一升瓶が相当に広まりつつあったが、1922年(大正11年)には大阪の徳永硝子製造所が、専用製造装置による一升瓶の「機械吹き」を実現し、従来とは段違いな大量生産が可能になった。以降、伝統的な木桶や大徳利にとって代わる形で、食用の液体保存手段を一新し、食品流通のルートに組み込むことで回収・再利用が可能なこともあって、日本国内独自の規格形ボトルとして広く普及した。
太平洋戦争後も長らく飲料・調味料用の瓶として用いられてきたが、大きく嵩張ること、容量の大きい割にはやや肉薄で割れやすいこと、核家族化の進行で家庭用としては過大容量気味な容器となったことなど、この瓶独特の問題もあった。