ホテル百万石
明治40年に吉田初治郎が花屋旅館として開業。1954年に、病身の二代目に代わり、その息子の吉田豊彦(一橋大学卒)が東レを退職して花屋旅館の経営に就いた。それまでは小規模な二流旅館だったが、1956年に増築した円形の百万石風呂が当たり、1959年には山代温泉一の売上を誇る旅館となった。
1962年に1200坪の新たな土地を購入し、別館としてホテル百万石(客室27室)を開業、1967年に円形の大型プールを完成させ、人気を集めて利益は倍増したが、1975年に本館新館ともに全焼、翌年社名をホテル百万石に改称し、花屋旅館を売却してホテルを再建、敷地は2万坪に達し、「お祭り広場」や「御殿風庭園風呂」などさまざな工夫を凝らし、1982年に数奇屋風別館「梅鉢亭」、1985年に南館を相次いで開業して収容人員は1100名規模となり、1986年には売上66億円、従業員360人という日本一の温泉旅館に成長させた。1983年には昭和天皇が別館梅鉢亭の特別室に宿泊し、全国的に名門旅館としての知名度を上げた。
温泉若おかみの殺人推理 - 第11作「加賀山代温泉〜東尋坊 永平寺に殺意の哀歌 密室トリックが解く影笛の謎」(2002年)
温泉女子 - 山代温泉の回(2011年)