もなむす
直径6cm、厚さ3cmという口に入れやすい大きさ。最中の皮でご飯を挟んでいるので、手を汚さずに気軽に食べられる。「もなむす」専用の皮なので唇や口の中に張り付くことはない。
バーナーで軽く炙るため香ばしさも増す。皮には独自の防湿処理を施してあるので、サクサクふわっとした食感が楽しめる。