福田パン
営業時間内でも、パンが売り切れ次第閉店となる。
本店(〒020-0062 岩手県盛岡市長田町12-11) 本社に併設。当初は道路を挟んだ向かいに店舗があり、現店舗の場所は工場であったが、工場の矢巾移転後に店舗が移転し、2007年11月7日より現店舗で営業を開始した。創業者の福田留吉が花巻農学校時代に宮沢賢治の教え子だったことにちなみ、店舗外観はイーハトーブ世界の学校をイメージした作りになっている。
矢巾店(〒028-3621 岩手県紫波郡矢巾町広宮沢第11地割502-1) 工場が併設されている。
盛岡みたけ店(〒020-0122 岩手県盛岡市みたけ2-9) アクロスプラザ盛岡みたけ(JT盛岡工場跡地)Aブロック(北西エリア)内の最北西。旧厨川店があった場所の約400メートル南側に位置する。2018年11月15日営業開始。水曜日定休。
中ノ橋店(〒020-0871 岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目9 新盛岡バスセンター東館1階) 新盛岡バスセンターの開業に合わせ、2022年10月4日に開店。火曜定休。
福田パン監修の「あんバターサンドクッキー」、「福田パンものがたり」がそれぞれ2018年と2019年に発売された。
主力商品は「ソフトフランスパン」と呼ぶ長さ約17 cmのコッペパンに、クリームペーストや惣菜など、様々な具材を挟んだものである。店頭では、50種類以上用意されている具材の中から客が自由に選ぶことができ、注文を受けた店員がその場でパンにクリームや具材を挟んで提供する対面販売の形式をとっている。2種類のクリームや具材を挟むことも可能であるため、組み合わせは1,000種類に上る。
パン自体が大きめで、具材もたっぷりと挟まれることから、定番商品の「あん・バター」では1,000 kcalに達するのではと言われることがあるが、実際には同商品の熱量は約570 kcalである。
一般の小売店で袋詰めにて販売されている菓子パンの種類は以下の通り。
ピーナッツ
ピーナッツバター
ジャム
ジャムバター
バナナ
ブルーベリークリーム
ミルク
コーヒー
クリーム
まろやかチョコレート
あん・バター
2008年、バターの高騰・品薄の影響により、「あんマーガリン」に変更されたが、2009年より販売再開。
まっ茶あん
チーズクリーム
粒入りピーナッツ
クッキー&バニラ
クッキー&ストロベリー
粒ごまクリーム
黒豆きなこ
イチゴミルク
富良野メロンクリーム
三種のベリークリーム
店頭、注文のみロールパンや食パンが売られている。下記の直営店では、スーパーなどでは販売されていない商品を取り扱っている。