アシル化
RC ( = O ) X + R ′ OH ⟶ RC ( = O ) OR ′ {\displaystyle {\ce {{RC(=O)X}+ R'OH -> RC(=O)OR'}}}
RC ( = O ) OC ( = O ) R + R ′ NH 2 ⟶ RC ( = O ) NHR ′ {\displaystyle {\ce {{RC(=O)OC(=O)R}+ R'NH2 -> RC(=O)NHR'}}}
コハク酸もまた、ある種のアシル化反応を行うのにしばしば用いられる。工業的には、アスピリンの合成過程で、カルボン酸ハロゲン化物によるサリチル酸のアセチル化が行われている。
ケテン (RR'C=C=O) もまた、求核剤の付加によりアシル化化合物を与える。
RR ′ C = C = O + R ′′ OH ⟶ RR ′ CH − C ( = O ) OR ′′ {\displaystyle {\ce {{RR'C=C=O}+ R''OH -> RR'CH-C(=O)OR''}}}