ティールーム
1875年、スコットランドのグラスゴーで茶の小売業者であったスチュアート・クランストンが「クランストンのティールーム」を開店した。1878年にその妹であるキャサリン・クランストンは「ミス・クランストンのティールーム」のチェーン店となる店を同じくグラスゴーでオープンさせた。兄のティールームをしのぐ人気店となり、女性客も多かった。ケイトはチャールズ・レニー・マッキントッシュの支援者になり、インテリアのデザインをまかせた。また、マッキントッシュはその後非常に有名になるウィロー・ティールームズの建物もデザインした。