温泉 (秘) 大作戦
竹芝哲平(菓子店社長・環の恩師の息子) - 布川敏和 漁師 - 前田耕陽 安沢健太(温泉旅館「矢野」板前) - 福井晋 山下芳江(温泉旅館「矢野」仲居) - 棟里佳 鈴木真理(温泉旅館「矢野」仲居) - 奥野月琴 田中千恵(温泉旅館「矢野」仲居) - 堀まゆみ 宮永(刑事) - 鷲巣吾朗 水谷(刑事) - 宮村優 谷山弘道(税理士) - 森山潤久 冬木高雄(道南キャピタル 社員) - 小島康志 須藤浩子 - 中江智子 少女 - 村上陽菜 佐野達也(温泉旅館「矢野」板長) - 河原さぶ 有島恭一郎(道南キャピタル 社長) - 中山仁 竜崎勝彦(温泉旅館「矢野」支配人・グローバル開発 重役) - 白竜 佐久間環(温泉旅館「矢野」女将) - 安奈淳
フードコーディネート - 江上料理学院(第3作)、山中肇(第3作)、赤堀博美(赤堀料理学園 / 第4作・第6作 - 第8作)
スチール - スタジオかつむら
車輌 - カースタント・TA・KA、細川利昭(第4作・第6作 - 第8作)
スタント - 佐藤賢一(JAE / 第7作)
彫刻手元吹替え - 世古口幸美(第7作)
ロケーションコーディネート - 中村順子(第8作)
制作担当 - 菅原奈美(第1作・第2作)、市原賢治(第3作)、篠宮隆浩(第4作・第7作)、高橋誠喜(第6作)、斎藤英一(第8作)
制作主任 - 篠宮隆浩(第1作 - 第3作)、永原将和(第4作・第6作)、岡本健志(第7作)、稲川一男(第8作)
制作デスク - 吉田佳苗(第7作)
アソシエイトプロデューサー - 川阪実由貴(第6作)
アシスタントプロデューサー - 紺野生(第3作・第4作・第6作・第7作)、寺内史門(第8作)
協力 第1作 - 東伊豆町観光協会、稲取温泉旅館協同組合、稲取温泉観光協会、熱川温泉旅館協同組合、熱川温泉観光協会、東伊豆町観光商工課 第2作 - ANA
特別協力 - 稲取東海ホテル湯苑(第1作)、松前町(第3作)、松前観光協会(第3作)、松前さくら漁業組合(第3作)、温泉旅館 矢堂(第3作)、ホテル高州園(第4作)、輪島市(第4作)、能登空港利用促進協議会(第4作)、能登空港同盟会(第4作)、大分県筋湯温泉・九重 悠々亭(第2作、「ロケ協力」と表記)、慶泉(第6作)、大牧温泉観光旅館(第7作)、ルネッサンス リゾート ナルト(現 アオアヲナルトリゾート)(第8作)
中嶋典子(伊豆稲取温泉旅館「あさひな」仲居) - 芳本美代子(幼少期:笹田かりん) 満代(「あさひな」仲居頭) - 松井紀美江 山岸章(「あさひな」従業員) - 菊池均也 丸山俊夫(グローバル開発 営業部 部長) - 木下ほうか 山口由香(料理記者) - 小高麻友美 節子(「あさひな」仲居) - 白鳥美羽 亜紀(「あさひな」仲居) - 堀真弓 田崎優(インテリア会社経営) - 夏木陽介 吉田(刑事) - 大塚幸太 高木守男(「あさひな」番頭) - 鈴木慎平 浜田(漁師) - 近童弐吉 細田圭介(「あさひな」板前) - 倉田操 村川大助(稲取漁業協同組合長) - 山谷初男 小沢安治(「あさひな」板長) - 鹿内孝 橘香子(「あさひな」女将) - 剣幸
技術協力 - ビデオフォーカス、ニユーテレス(第1作・第2作)
美術協力 - テレビ朝日クリエイト(第1作)、KHKアート(第2作 - 第4作・第6作)、京映アーツ(第7作・第8作)
現プロデューサー - 深沢義啓(朝日放送)、黒川浩行(ユニオン映画)、藤井貴憲(トレンド)、紺野生(トレンド)
旧プロデューサー - 東浦陸夫(朝日放送 / 第3作)、谷村政樹(朝日放送 / 第3作)、福永喜夫(朝日放送)
制作 - 朝日放送、トレンド
演 - 高松しげお(第1作・第2作)
刑事。