アラ (魚)
主に釣り・底引網で漁獲され、秋 - 冬が旬である。身は透明感のある白身で、刺身・鍋料理・煮物などで食べられる。特に大型個体ほど美味だが、市場への入荷量が少ないため高級魚とされる。