家庭料理技能検定
4級と5級は一次試験のみ、3級以上では一次試験と二次試験の両方が課される。
一次試験では食生活、栄養学、調理学、食品衛生について幅広い知識が要求される。 一次試験は個人で受験する場合は全ての級でCBT方式で解答することになるが、準1級、1級、2級、3級は団体で受験する場合のみマークシート使用の筆記試験で解答することもできる。 4級、5級は団体受験の場合でもCBT方式で解答することになる。また、1級の団体受験は認められていない。
二次試験では調理技術に関する実技課題が出題される。