ディーン・アンド・デルーカ
1973年、現在のニューヨークのソーホー地区で、歴史教師をしていたジョルジオ・デルーカの開いた小さなチーズショップが始まりである。
1977年9月、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デ・ルーカによってニューヨーク市で開業した。2人が世界各国を旅して発見した多彩な食材を取扱い、その後「セレブ御用達」の高級食材店兼デリカテッセンとして人気が出ることとなる。
1988年には新しい店舗をニューヨーク市のマンハッタンにオープンし、生鮮食料品や魚介類などの各種食材やワイン、コーヒーのほか、自社製の調理食品や総菜、アイスクリームやケーキなども提供しており、一部のものについては店内で食すことも可能である。海外第1号店として日本では2003年に東京・丸の内に初出店し、ロゴをプリントしたトートバッグが若い女性の間で流行したり、台湾などアメリカ国外への進出を展開するほか、一部業販も扱っている。
2019年10月、米国での経営が行き詰まり、国内に約10カ所残っていた店舗は7月以降に相次ぎ閉店し、最後まで開いていたソーホー地区の本店も10月7日までに営業を停止したことが判明。
MARKET(マーケット)小型店 +ベーカリーカフェ <東京/神奈川/愛知/福岡> MARKET 新宿(東京都新宿区新宿 ルミネ新宿 2-1F)2012年4月28日 オープン MARKET 恵比寿(東京都渋谷区恵比寿南 アトレ恵比寿3F)2013年11月22日 オープン MARKET 広尾(東京都渋谷区広尾 広尾PLAZA1F)2018年11月1日 オープン MARKET 八重洲(東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1 GranSta内)2007年10月25日 オープン MARKET 吉祥寺 ※カフェなし(東京都武蔵野市吉祥寺南町 アトレ吉祥寺 1F)2010年9月21日 オープン MARKET 横浜 ※カフェなし(神奈川県横浜市西区高島 そごう横浜店 B2 食品売場)2012年10月31日 オープン MARKET シァル横浜(神奈川県横浜市西区南幸 B1F)2020年6月18日 オープン MARKET アトレ川崎(神奈川県川崎市川崎区駅前本町 アトレ川崎 3階)2018年2月17日 オープン MARKET 栄 ※カフェなし(愛知県名古屋市中区栄 松坂屋名古屋 本館B2)2013年4月17日 オープン MARKET アミュプラザ博多(福岡県福岡市博多区 博多駅中央街 アミュプラザ博多 B1)2016年4月21日 オープン MARKET 渋谷(東京都渋谷区渋谷)東急百貨店東横店の閉館に伴い2020年3月31日 閉店
MARKET & RESTAURANT(マーケット&レストラン)+ベーカリーカフェ<大阪/福岡> MARKET 大阪(大阪府大阪市北区大深町 グランフロント大阪 うめきた広場B1)2013年4月26日 オープン MARKET 福岡 ※日本国内最大級の260坪 グランドマーケット(福岡県福岡市中央区天神 ソラリアプラザB2)2015年4月25日 オープン
ディーン・アンド・デルーカ(Dean & DeLuca)とは、アメリカ合衆国のニューヨーク州を本拠に存在した、食料品チェーン店を行っていた企業である。2020年3月31日、連邦破産法11条の適用を申請して経営破綻。
日本においては、本国での経営破綻前に分離された株式会社ウェルカム(ウェルカム グループ)がライセンス展開中。
マンハッタン ソーホー ロックフェラープラザ パラマウントホテル
カンザスシティ(カンザス州)
ナパ(カリフォルニア州)
シャーロット(ノースカロライナ州)
ワシントンD.C.