スターアップル
常緑高木で高さ12-15メートル、樹冠開張、枝に銅色毛茸が見られる。
葉は長さ8-18センチメートルの卵形暗緑色、裏面が銅黄色、全縁の単葉である。葉序は互生。遠くから見ると葉裏が黄金色に輝いて見える。
花は紫がかった白色で小さく、甘い香りがする。スターアップルは自家受粉が可能である。
果実は球形で径5-8センチメートル、果面は紫、緑あるいは赤色で平滑。果肉は赤もしくは白色で粘性白乳液があり、熟すと種衣の部分が白色半透明の寒天のような状態となって甘味や芳香が強くなるが、果肉のほかの部分は甘渋い。種子は5-10個で大型、褐色光沢が見られる。