ベイクドビーンズ
ベイクドビーンズの摂取は、ときおり食後に屁の発生を促すことでも知られている。これは多糖(特にオリゴ糖)が腸内細菌メタノブレヴィバクター・スミシー(英語版)によって発酵させられることが原因である。オリゴ糖はそのまま小腸を通過し、大腸に達すると細菌がそれを分解し、大量の腸内ガスを生成する。