エリザベス (ニュージャージー州)
ジュディ・ブルーム(1938年-)、著作家
エリアス・ブーディノット(1740年-1821年)、連合会議議長とアメリカ合衆国下院初期の議員
ロバート・ニーツェル・バック(1914年-2007年)、1930年に大陸横断飛行速度の若年記録を破った。アメリカ合衆国から免許の下りた中では最年少のパイロット
ウィリアム・バーネット(1730年-1791年)、1780年と1781年にニュージャージー邦からの大陸会議代議員となった医者
アーサー・レオポルド・ブッシュ (1866年-1956年)、潜水艦の開発者、1900年4月11日にアメリカ海軍に承認された第1号艇USS Holland SS-1の建造者。 1895年から1956年までエリザベス在住。アメリカで最初の潜水艦はブッシュの指導でホランド・魚雷艇会社とエレクトリック・ボート会社のためにエリザベスで建造された。防衛産業のジェネラル・ダイナミクス社はエリザベスを発祥の地としている。
ニコラス・マレー・バトラー(1862年-1947年)、ノーベル平和賞受章者、カーネギー国際平和基金理事長、エリザベス生まれ
ジョン・カトリン(1803年-1874年)、ウィスコンシン準州知事代行
エイブラハム・クラーク(1725年-1794年)、大陸会議代表、アメリカ独立宣言署名者、エリザベスで生まれ育った