テキーラ (ハリスコ州)
この地域には、アメリカ先住民のチチメカ人、オトミ人、トルテカ人、アステカ人などが住んでいた。
コンキスタドールのクリストバル・デ・オニャテ(Cristóbal de Oñate)が1530年にこの地に来て、その年の4月30日にはフランシスコ会士たちによって、サンティアゴ・デ・テキーラの町が建造された。1541年には地元の先住民たちがスペイン人たちの圧政に対して反乱を起こしたが、その年の内に鎮圧された。
この地区の最初のテキーラ工場は1600年に建てられた。
「黄金仮面」(Máscara de Oro)を名乗った指導者に率いられた反乱が19世紀初頭に起こったが、ヌエバ・ガリシア(Nueva Galicia)の総督に鎮圧された。しかし、メキシコ独立戦争の初期にあたる1810年11月には、町はラファエル・ペレス(Rafael Pérez)を中心とする反乱者たちの手に落ちた。
1824年3月27日に新たな独立国となるにあたり、テキーラは町(Villa)としての地位を与えられ、1874年1月9日には市に格上げされた。