コングクス
食堂では夏限定のメニューとして提供される店が多い。
コンは豆、グㇰスは麺を意味する。
肉類は使用せず、精進料理としても普及した。
大豆ではなく黒豆を使ったコムンコングㇰスもある。
全羅道ではコンムルグㇰス(コンムルは豆乳)とも呼ばれ、塩味ではなく砂糖味にする風習がある。