若林良和
『カツオ一本釣り 黒潮の狩人たちの海上生活誌』1991 中公新書
『水産社会論 カツオ漁業研究による「水産社会学」の確立を目指して』御茶の水書房 2000
『カツオの産業と文化』成山堂書店 ベルソーブックス 2004
『ぎょしょく教育 愛媛県愛南町発水産版食育の実践と提言』編著 筑波書房 2008
『カツオと日本社会 カツオと海と人の関わりを問い直す』2009 (筑波書房ブックレット) 暮らしのなかの食と農