ふくれ菓子
ふくれ菓子(ふくれがし/ふくれかし)とは、鹿児島県・宮崎県といった九州南部・東部地域で作られている郷土菓子であり、黒砂糖風味の褐色の蒸しパン風の菓子である。「ふくれ菓子」と言う名称は総称であり、特定の商標ではない。また、沖縄県では多くは半球形に作られるあがらさー、または黒糖かすてらなどと呼ばれる類似の味の蒸しパンがある。