蔡瀾
妻の張瓊文は映画プロデューサー。
『香港美食大神—史上最強の香港レストランガイド』(1997年、芸神出版社)
『辛口チャイランの香港ほんとうの美食ガイド』(2001年、幻冬舎)
『蔡瀾の香港を丸ごと味わう—食在香港、食在蔡瀾』(2008年、菊地和男共著、河出書房新社)
『人生の味わい方、打ち明けよう』(2018年、KADOKAWA)
『蔡瀾のアジア美食市場』(1-6集)