中食
アメリカ合衆国においてスーパーの惣菜は外食より割安であり、都市部ではテイクアウトやデリバリーが利用されていたが、1990年代半ばに家庭での本格的な食事作りを代行するホーム・ミール・リプレイスメント(HMR、Home Meal Replacement)と呼ばれる『内食代行』市場が形成されるようになった。もともとホーム・ミール・リプレイスメントは米国のテイクアウトチェーンであるボストンマーケットが1995年から家庭での食品づくりを代行する商品ブランドとして用いていた名称である。日本でいえばスーパーマーケットやデパ地下がHMRにあたる。
中食の英訳にホーム・ミール・リプレイスメント(HMR)があてられる場合もある。ただし、厳密にはアメリカ合衆国のHMRの概念は内食、中食、外食を問わず用いられる概念であり同義ではない。