ホーフガイスマー
この防衛施設は、内部に通路を持つ高さ約 5 m の壁とその前に横たわる堀からなる。
13世紀には現在のザーバブルク区の城も建設された。ヘッセン方伯ヴィルヘルム1世は1490年以降、この城を狩りの城と馬の飼育場に改築した。1571年、ヴィルヘルム4世はザーバブルク城の麓にザーバブルク動物園を創設した。これはヨーロッパで最初の動物園の一つであった。
マインツ大司教フェーデ(1461年 - 1463年)の間、1462年に、ホーフガイスマーは教皇によって任命されたマインツ大司教ディーター・フォン・イーゼンブルクへの忠誠心のために、新しい大司教アドルフ2世フォン・ナッサウと結んだヘッセン方伯ルートヴィヒ2世による何週間にもわたる包囲を耐えなければならなかった。同様に包囲されたシェーネベルク城が最初に陥落した。その後包囲軍は近隣を略奪し、城山の建物を瓦礫になるまで砲撃した。
大司教フェーデの戦争責任のために、アドルフ2世は1462年にディーメル川とヴェーザー川との間のマインツ司教領をルートヴィヒ2世に担保として差し出さねばならなかった。これによりホーフガイスマーもヘッセン領となった。市民は、大司教の自由に処分できる質草となることに対して抵抗したが、方伯はこの都市を軍事的に屈服させた。方伯フィリップ1世の下、ヘッセンはホムベルク教会会議の後プロテスタント化された。司教座聖堂参事会やフランチェスコ会修道院は廃止された。フィリップの死後、遺産分与によってホーフガイスマーは年長の息子ヴィルヘルム4世 が治めるヘッセン=カッセル方伯領に属すこととなった。
ヴィルヘルム・キンケルフュス(1827年 - 1884年)天文学者、気象学者
ナタリー・フォン・エシュストルート(1860年 - 1939年)作家
ヘルマン・レックナーゲル(1892年 - 1945年)第二次世界大戦当時の歩兵隊大将