新綿番船
九店は、綿、油、紙、木綿、薬種、砂糖、鉄、蝋および鰹節のいわゆる重積(重要な積み込み品)の9品を取り扱うことができる商人であり、九品以外の積荷を取扱い得る商人は「十三店」と称して、これに付属していた。 九店、十三店の江戸積荷物を積送する廻船は、盛んなときは40余艘に達したという。
新綿番船は九店の考案による。番船とは江戸到着の1番、2番を争う意で、新綿到着の遅速は綿価に大きな影響があったから、荷主は一刻もはやく到着することをもとめ、船頭を奨励し、運用の秘術を尽くさせたことからおこり、廻船業の発達に大きく寄与した。
九店世話番は毎年8月下旬から9月朔日までに江戸九店世話番あてに書面を発し、同意を得て本年の番船隻数を定め、適宜、番船を指定したのち、ふたたび江戸九店および廻船問屋ならびに番船到着の前後を定める浦賀問屋に船名を通知し、一方では番船の船頭および仕立元から海上不法の乗方をいたさずという証文を徴し、廻船問屋は番船の船付書(荷物積込の日割書)を九店に配賦して荷物積入の周旋をする。 ただし九店以外の商人から、荷物積入を依頼されたときは、荷主から任証文をとる。
こうして荷物積入がおわると、出帆前日、九店の世話番荷主から廻船問屋行司、同問屋にいたるまで、一同が料理屋に会して番船船頭を招き「出帆盃」といって、酒宴を開き、その席上、抽籤で船頭の番号をさだめ、大阪出帆にいたるまで、もろもろみなこの番号順でおこなわせた。