ノエル・ショメル
ガナ(フランス語版)で生まれた。サン=シュルピス教会の神学校に入り、ヴァンセンヌの森近くの邸園の管理を行い、農学に興味を持ち、ルイ14世の庭師ラ・カンティニ(フランス語版)から農学の知識を学んだ。
その後、サン・ヴァンサン(Saint-Vincent)の教区司祭としてリヨンに派遣されたが、1670年代には司祭の職をしりぞき、余暇に執筆した、百科辞典『日用百科辞典』は76歳の時に第1版が刊行された。
『日用百科辞典』は健康の保持法や引退生活の送り方、いろいろな魚の捕獲法や園芸・農業に関する秘訣や植物の知識、石鹸やデンプンの製造法、紡績の方法などが書かれ、項目はアルファベット順に配置された。
何度かタイトル変更、改訂が行われ、1718年と1777年に再刊され、ドイツ語、オランダ語、英語に翻訳された。