ドクベニタケ
毒成分はムスカリン類、溶血性タンパク。旧い文献などでは、不食(毒はないが、食べられない)として記載されているものがあるため注意。
味は辛味があり、食感はぼそぼそとしている。スペインでは辛い味付けの料理に利用されている。外観がそっくりなキノコの例として、ヤブレベニタケや、チシオハツなどが挙げられるがいずれも食毒不明である。