チャガ族
トウモロコシやバナナを主食とし、キリマンジャロ山にてコーヒー栽培に従事している者をはじめ、農耕と牧畜を生活基盤としている。タンガ鉄道が開設されてからはモシに居住して商業に従事する者も増加している。
コーヒー栽培は1900年代初頭より開始され、1922年に小作農方式が普及してから最盛期を迎えた。ヨーロッパのプランテーション経営者からの接触があったが、1925年に独自に販売機構の組織化がなされ、キリマンジャロ原住民コーヒー栽培者連合(KNCU)を立ち上げた。1936年にはコーヒー生産量が1500tに達した。KNCUには26000人のチャガ族組合員が登録している。
バナナから醸造する酒キトチが知られている。