伊東祐民
第10代藩主・伊東祐鐘の長男として誕生。寛政10年(1798年)、父の死去により家督を継ぐ。植木方の野中金右衛門が取り組んだ飫肥杉の植林指導が功をなし、飫肥藩の財政を立て直した。また、学問所を設置して学問の奨励を行い、この時代に安井息軒の父親が学んでいる。
文化9年(1812年)6月29日、21歳で死去。嗣子が無く(子・祐相は死後に生まれた)、弟・祐丕が家督を継いだ。