金萬福
テレビの仕事に楽しさを覚える金だったが、メディアへの出演を禁止している西武グループが痺れを切らし、新横浜プリンスホテルを解雇される。
1993年、周の後押しもあり、東京・中目黒に広東名菜「烤金」を開く。店名の由来は火を使った調理を意味する「烤」と金萬福の「金」から。
2003年には東京・赤坂にある「蓬莱倶楽部 KAOKIN」の料理長に就任。
2007年からは、宇都宮東武ホテルグランデ「竹園」の総料理長を務め、2022年2月28日に退任。
2022年10月、中華料理店「王牌」グループの総料理長に就任したことを発表。川口店に常駐する。23年現在は毎週月曜日は赤坂店で腕を振るう。
2023年 ウクライナ支援コンサートで縁が出来た尼寺三光院の西井香春と子ども食堂をスタート。