シャテルドン
シャテルドンは、天然の炭酸含有のミネラルウォーター、シャテルドンの産地として知られる。シャテルドンはフランス最古のミネラルウォーターで、キャニスターに詰められてルイ14世の宮廷に運ばれていた。この水はナトリウム、カリウム、そしてフッ素が豊富で、利尿効能や消化促進のため知られる、重炭酸水である。フランス国内では、シャテルドンは主要なホテルやレストラン、ワインショップや食品雑貨店で見つけることができる。1650年に、侍医のファゴンがルイ14世にシャテルドンの効能を賞賛したのが、最初だといわれている。
1931年、ピエール・ラヴァルはセネク家からシャテルドンのシャトーを、1933年にはドゥブルスト家の水源を購入した。彼は水量の少ない水源のために働いた。水はサルジャンタール(Sergentale)の名で販売され、当時クレルモン=フェランの鉱山技師であったルイ・アルマンに運営のライセンス権が与えられた。黄色と緑のボトルはフランスの一般市民に少ししか知られていなかった。人脈に恵まれていたラヴァルは、一流の地位にミネラルウォーターを置くことに成功した。ヴァレリー・ジスカールデスタンの祖父で、ジェネラル・ナヴィガション社の重役であったジャック・バルドゥー、そしてラヴァルは、フランスの大西洋岸航路の船内でサルジャンタールを扱ったのである。国際寝台車会社との合意によって、列車の中でもサルジャンタールが飲まれるようになった。
村はその名を中世ラテン語のカストルム・オドニス(Castrum Odonis)からとった。のちに名はシャテル・オドン(Chatel-Odon)となった。文字通り、『オドンの城』である。フランス革命以前、シャテルドンはブルボネーのビリーのシャトレーヌ(城代の領地)に属していた。1200年8月、アルシャンボー・ド・サン・ジェランは、ブルボン領主に忠誠を誓い、領地とするシャテルドンに入った。14世紀の町は、経済活動が盛んで現在よりも人口が多かった。食器製造業者、製紙業者、製革業者は裕福であった。1344年、フィリップ・ド・ヴァロワ(フィリップ6世)はシャテルドンにおける毎週の市場の開催を認可している。
また、ジル2世・エスラン・ド・モンタギューによるシャテルドンの囲い地工事は、クレシーの戦い後にますますイングランド軍の脅威に永続的にさらされることになったことに起因する。1348年、町は黒死病の流行に打ちのめされている。ジル2世は贖罪の礼拝行進を行うよう命じた。自らはシャツ1枚の姿になって、裸足で手にはろうそくを持った。この時代から町は衰退を経験する。
1650年、王の侍医ギィ・クレサン・ファゴンが、ルイ14世に対してシャテルドンの水の効能を賞賛した。
シャテルドンにおいてワイン生産は重要であり、20世紀初頭までワインが生産されていた。