ワイン学
ワイン学、または葡萄酒学(イギリス英語: oenology、アメリカ英語: enology)は、ワインやブドウの収穫から瓶に詰めるまでのワイン醸造(en:winemaking)のすべての面に関する学問である。この分野の専門家はoenologistとして知られる。
oenologyという語は、ギリシア語: oinos (古代ギリシア語: οίνος)と、「~学」を意味する接尾辞の-logyからきている。