10月3日祭
この祭りは市の祝日であり、さまざまな催しを伴う。
この日は、ほとんどの市民がしごとを休み、祭りに参加する。祭りは前の晩からはじまり、ライデンに関係のある団体がパレードをなし、翌朝の聖ペトロ教会(オランダ語: Pieterskerk)で行われる包囲記念式典まで続けられる。昼にはまたパレードがはじまり、夜に花火が打ち上げられて終りになる。
この祭りには「白パンとハーリング」が伝統的に縁の深い料理とされてきた。このパンは計量所(オランダ語: De Waag)で祭りの参加者に無料で振る舞われる。おおくの祭礼は市中にはりめぐらされた水路からすぐのところで行われ、市役所ではそのあいだをめぐるボートやカヌーを提供している。祭りの日には、関係するもうひとつの伝統料理であるフッツポット(マッシュポテト・人参・玉葱を混ぜたもの)も供されている。
↑ “Cadeau voor 3 October Vereeniging” (Dutch). Gemeente Leiden (2011年5月17日). 2013年10月1日閲覧。
1 2 “3 October memorial service”. Pieterskerk Leiden. 2013年10月1日閲覧。
↑ Film & Television Coll Europe. Routledge. (2012). p. 315. ISBN 9781135102951. https://books.google.co.uk/books?id=NPQ7-CqG3kUC&pg=PA315&dq=leiden+oktober+3&hl=en&sa=X&ei=5ItKUuPhGeXJ0AXNhYGIAw#v=onepage&q=leiden%20oktober%203&f=false
↑ Bruggeman, Robin (2012年10月3日). “Haring, wittebrood en hutspot bij het Leids ontzet” (Dutch). IS Geschiedenis. 2013年10月1日閲覧。
↑ “3 October: Leiden's Relief”. Expatcentre Leiden (2010年10月2日). 2013年10月1日閲覧。