マルサンアイ
1952年(昭和27年)- 愛知県岡崎市柱町において岡崎醸造株式会社を設立。
1961年(昭和36年)- 愛知県岡崎市柱町においてマルサン商事株式会社を設立。
1964年(昭和39年)- 岡崎醸造が岡崎マルサン株式会社に商号変更。
1972年(昭和47年)- 愛知県岡崎市仁木町に本社工場及びマルサン商事を移転。
1973年(昭和48年)- 愛知県岡崎市柱町に株式会社サン健康食品研究所を設立。
1974年(昭和49年)- サン健康食品研究所がマルサン健康食品株式会社に商号変更。
1979年(昭和54年)- マルサン健康食品がマルサン食品株式会社に商号変更。
1980年(昭和55年)- マルサン食品株式会社豆乳飲料工場設置、製造開始。
1983年(昭和58年)- 岡崎マルサンをマルサンアイ株式会社に商号変更。
1985年(昭和60年)- 米国ミシガン州に合弁会社アメリカン・ソイ・プロダクツINC.を設立。
1989年(平成元年)- 愛知県豊川市三蔵子町にマルサンフーヅ株式会社を設立。
1992年(平成4年) 富山県中新川郡立山町の株式会社匠美(現・連結子会社)に資本参加。 愛知県岡崎市仁木町にマルサンサービス株式会社を設立。
1993年(平成5年) 富山県中新川郡立山町東大森に株式会社匠美の本社工場を建設し、移転。匠美を100%子会社化。 愛知県岡崎市大門に大門工場を開設。
1995年(平成7年)- マルサンアイ株式会社とマルサン食品株式会社が合併。
1996年(平成8年)- マルサン商事株式会社とマルサンサービス株式会社が合併。