愛媛マンダリンパイレーツ
前期は優勝した香川にのみ負け越す形で2位であった。勝率5割以上は4期連続となる。後期は開幕で1分けの後6連勝で順調なスタートを切り、優位にペナントレースを進めたが、香川の猛追を受ける。残り2試合で優勝マジック2までこぎ着けながら、自力優勝できずに全日程を終了、優勝は2試合を残した香川の結果待ちとなる。結局香川が最終戦を落として4年ぶりとなる後期優勝を達成した。レギュラーシーズンにおいて、自チームの日程終了後に優勝が決定したのはリーグ史上初めてである。個人タイトルでは、大井裕喜が首位打者、ブレットが最多打点、金城雅也が最多本塁打とチームで打撃3部門を独占したほか、小林憲幸が最優秀防御率と最多奪三振の2冠を獲得した。
4年ぶりの出場となったリーグチャンピオンシップは、前回に続き0勝3敗で敗退した。チャンピオンシップは香川相手に通算8連敗となり、リーグで唯一未勝利という状態に終止符を打つことはできなかった。
トレーナー 岩本龍之介
1月16日、監督にコーチの沖泰司が就任。また、コーチには斉藤浩行と加藤竜人がそれぞれ2月に就任した。
3月1日付でリーグ直営からIBLJ全額出資の愛媛マンダリンパイレーツ株式会社に運営が移管され、7月までに愛媛県の企業である星企画が全株式を取得した。
前年の反省を踏まえ、苦手としている高知に善戦した(高知との対戦成績は12勝15敗3分)。前期は、沖新監督が掲げる守り勝つ野球がチーム内に浸透し、ミスで自滅する試合が少なくなった。また、4月に投手の浦川大輔や近平省悟の活躍で一時首位に立った。しかし、その後は高知と香川の首位争いに割って入ることができず前期は3位に終わった。後期は前年首位打者の林が調子を上げ、投手陣も踏ん張ったが、攻守とも好不調の波が激しく、チームに勢いをつけることができず、後期も3位に終わった。個人タイトルは林が56打点で打点王を獲得、浦川は最多奪三振を獲得した。チーム成績は振るわなかったが、荒木康一や梶原有司など将来性のある選手が順調に伸び、次年度に期待を抱かせた。またシーズン直前にアドバイザリースタッフとして発足時から携わってきた藤田元司が死去し、そのまま同ポストは空席となる。
前年に続いて観客動員数はリーグ最多を記録した。ただし、他のチーム同様、動員数は前年より減少した。
1月24日、監督の河原の留任と、野手コーチとして元横浜DeNAベイスターズの白根尚貴の就任を発表した。2月25日には、2人目の野手コーチとして元中日ドラゴンズの小田幸平の就任を発表。
前期は初勝利が5試合目と出遅れ、その後も4月下旬に5連敗を喫した。香川と3位を争う形となり、愛媛の日程終了後に連勝した香川に逆転を許して、最終的に2年ぶりとなる最下位に終わった。
後期は先行した香川を追う展開となり、8月12日に首位を奪う。最終戦の香川戦に勝って首位で日程を終えるが、この時点では香川に優勝の可能性が残っていた。香川が高知に敗れた9月10日に、2年連続の後期優勝が決まった。優勝の要因に、投手力の改善が指摘されている。個人タイトルは、ヘイドーンが最多打点と最多本塁打の2冠を獲得した。
2年連続の出場となったリーグチャンピオンシップ(今年度より3戦2勝制)は、ビジターの2試合(第1戦・第3戦)にいずれも逆転負けを喫し、前年に続いて敗退した。シーズン中から課題として挙げられた貧打が、チャンピオンシップでも影響した。
シーズン終了後の12月19日に、監督・コーチが2020年も残留することが発表された。ただし、野手コーチだった小田幸平はヘッドコーチに変更となる。
1月27日、監督の弓岡の背番号が、前回在任時と同じ77番となることが発表された。
前期は開幕から4連敗(1分含む)を喫する。その後も成績は上向かず、4期連続の最下位となった。勝利数は9勝にとどまり、3期連続して10勝を下回った。
後期も序盤は1勝5敗と出遅れたが、8月に4連勝と3連勝を記録して一時は首位に並んだ。その後も徳島と優勝を争うも、9月17日の直接対決に敗れて3年ぶりの後期優勝はならなかった。個人タイトルは仁木敦司が最多打点のタイトル(徳島の井上絢登と同数)を獲得した。
10月20日のNPBドラフト会議の育成ドラフトで、上甲凌大が横浜DeNAベイスターズから1巡目で指名される。育成選手も含めたNPBドラフト指名は11年ぶりとなった。
11月24日、監督及びコーチ全員が来シーズンも留任(伊藤隼太はコーチ専任に変更)することが発表された。
発足時の監督は西田真二、コーチは沖泰司と高山郁夫であった。
エースの西山道隆、好打者の林真輝、中谷翼のドラフト候補を擁し、前評判は高かったが、首位争いに加わることなくチームは最下位に終わった。優勝した高知ファイティングドッグスとの対戦成績は6勝19敗5分と大きく負け越し、高知の独走を許す要因になった。
10月15日の対香川オリーブガイナーズ戦(松山中央公園野球場)が雨天中止となり、代替試合を実施しなかったため、89試合でシーズンを終了した。
この年の観客動員は7万1503名(1試合平均1625名)でリーグ最多を記録した(1試合平均の数値は2016年現在もリーグ最多である)。
育成選手ドラフトで西山が福岡ソフトバンクホークス、中谷も広島東洋カープに指名され、リーグ所属選手として初めてNPBへの入団が決まった。
シーズン終了後の10月27日、コーチの高山郁夫は福岡ソフトバンクホークス2軍コーチへの就任が決まった。12月、リーグ運営会社であるIBLJは西田監督と契約を更新しないことを発表した。
前期は開幕から6連敗(2引き分け含む)し、初勝利は4月25日だった。その後も成績は好転せず、得失点ともにリーグワースト、5勝26敗3分の成績で半期のリーグ勝率ワースト記録を更新した。
後期もチームの状態は大きく変わらず、残り2試合の時点で総得点・総失点はいずれもリーグワーストだった。3期連続の最下位に終わる。個人タイトルは安西将揮と髙尾浩平が同数(6本)で最多本塁打を獲得した。シーズン終了後の9月30日、監督の河原が今季の任期満了をもって退任すると発表した(引き続き「球団事業推進本部長(仮称)」として球団にはとどまる予定)。
11月11日、2022年シーズンの体制として、現任コーチの武藤孝司・伊藤隼太の留任と、正田樹と平井諒の投手コーチ就任(正田は選手兼任)を発表した。
11月18日、河原の前に監督を務め、チームの永久欠番となっていた弓岡敬二郎が監督に再就任することを発表した。
1月14日、コーチとして萩原淳と吉岡雄二の就任が発表された。
前期は優勝した徳島には負け越したものの他の3チームには勝ち越し、2期連続の2位となる。後期は香川・徳島には離されたが、前期に続いて勝率5割以上を確保する3位であった。年間勝率では2位で、徳島が前後期制覇した場合にはチャンピオンシップ出場の可能性もあったが、香川が後期優勝したため実現しなかった。個人タイトルでは古卿大知が首位打者を獲得した。なお、これに関して最終ゲームの徳島戦では打率2位だった徳島の松嶋亮太に対し、愛媛の投手が4打席連続で敬遠(うち1打席は満塁)をおこなった。これについては徳島側の応援席から怒号が上がり、愛媛のファンやリーグの関係者からも批判的な意見があったが、星野監督は「自分の責任でやった。1年頑張った古卿にタイトルを取らせたかった」と述べている。
10月27日のNPBドラフト会議で、土田瑞起が読売ジャイアンツから育成枠3位で指名を受けた。