ザリガニ
2上科4科34属に分類される。うち現生は2上科3科30属。化石(現生するものを除く、以下同様)4属。
ザリガニ上科 Astacoidea - 現生428種・化石9種。 ザリガニ科 Astacidae - 現生11種・化石6種。 Astacus アスタクス属 - 現生3種・化石4種。 Austropotamobius - 現生3種・化石1種。 Pacifastacus ウチダザリガニ属 - 現生5種・化石1種。 アメリカザリガニ科 Cambaridae - 現生417種・化石2種。 Barbicambarus - 現生1種。 Bouchardina - 現生1種。 Cambarellus - 現生17種。 Cambaroides アジアザリガニ属 - 現生7種。 Cambarus - 現生100種。 Distocambarus - 現生5種。 Fallicambarus - 現生18種。 Faxonella - 現生4種。 Hobbseus - 現生7種。 Orconectes - 現生91種。 Palaeocambarus † - 現生1種。 Procambarus アメリカザリガニ属 - 現生165種・化石1種。 Troglocambarus - 現生1種。 Cricoidoscelosidae † - 化石1種。
日本では、北日本の固有種であるアメリカザリガニ科の Cambaroides japonicus (De Haan, 1841) が唯一の在来種である。これに「ザリガニ」の標準和名が充てられ、これを狭義のザリガニとして扱う。
20世紀初期にアメリカ合衆国からアメリカザリガニ科のアメリカザリガニ、ザリガニ科のウチダザリガニ(シグナルザリガニ)(異名にタンカイザリガニ)の2種が移入され、20世紀後半以降はこの中の1種アメリカザリガニ Procambarus clarkii が日本全土に分布を広げた。そのため、21世紀初頭の段階では単に「ザリガニ」といえばアメリカザリガニを指すことが多い。日本固有種のザリガニは、他のザリガニ類と区別するために「ニホンザリガニ」「ヤマトザリガニ」とも呼ばれる。アメリカザリガニの幼少期の色は灰色から青っぽいのが普通であるが、大きくなるにつれ赤みを増す。このため幼少期のアメリカザリガニをニホンザリガニと間違うことがある。