キッチンジロー
1964年(昭和39年)、小林二郎が東京都千代田区神田神保町にて、自身の名前を店名に採用した「キッチンジロー」を創業。
創業当時より都心のサラリーマン・学生をターゲットとし、都心部でのイートイン・デリバリー・テイクアウトでのハンバーグ・帆立クリームコロッケ・から揚げなどの定番人気メニューを中心として扱った定食メニューを得意としたレストランを運営。オフィス街でのデリバリー配達は、小回りの利く自転車を使い、広範囲の配送エリアを届けているたが現在はオートバイも使用している。
自社柏工場(セントラルキッチン)でハンバーグ用合挽きを製造し、店舗へ配送。店のコックがパティに成型しながら空気抜きの仕上げし、注文を受けてからをパン粉を付けて揚げる。
最盛期の1996年には、直営店27店舗、フランチャイズ店27店舗の規模であったが、その後、店舗数を減少させた。