猿倉山ビール醸造所
八海醸造株式会社(代表取締役:南雲二郎、本社新潟県南魚沼市)は、八海山泉ビールをリブランディングし、醸造所を八海山泉ビレッジ内から魚沼の里内に移し醸造所を新設、2018年7月20日に移転オープンした。
なお、八海山泉ビールは1998年9月にスタートし20周年を迎えていた。八海山泉ビールは、きれいで豊富な水に恵まれた魚沼の地で、四季折々の食文化にも合わせやすいよう、コクのある中にもすっきりとした味わいに仕上げたビールを基本として展開していた。
新しい猿倉山ビール醸造所では、八海山泉ビールをリブランディングし、「ライディーンビール(RYDEEN BEER)」として、今までのラインナップWEIZEN(ヴァイツェン)、ALT(アルト)、PORTER(ポーター)、PALEALE(ペールエール)に、個性の強い味わいIPA(アイ・ピー・エー)と新PILSNER〈新ピルスナー〉を加え、新たにスタートした。
猿倉山ビール醸造所は新潟県南魚沼市長森に位置する酒蔵「第二浩和蔵」を中心とするエリア「魚沼の里」内にあり、施設には、ビール醸造施設に加え、出来立てのビールが楽しめるビアバー(猿倉山ビールバー)、ウイスキーやジンなどの蒸留酒を中心としたリカーショップ(リカーショップ猿倉山)、テイクアウトのパン・サンドイッチのベーカリー(さとやベーカリー)を併設している。
またガラス越しに醸造タンクを見ることができ、そこで働く醸造家をみることもできる。
なお、ブランド名の「ライディーン」は、清酒をはじめビールの仕込み水でもある地元の名水「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」から命名した。ブランドを象徴するパッケージラベルには、醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストも施し装いを一新した。