佐伯尚美
『日本経済研究入門』柴垣和夫共編 東京大学出版会 1972
『日本の土地問題』小宮隆太郎共編 (東京大学産業経済研究叢書) 東京大学出版会 1972
『農協金融の新方向』永田正造,鈴木博共著 家の光協会 1973
『マルクス経済学の現代的課題』侘美光彦,石川経夫共編 (東京大学産業経済研究叢書)東京大学出版会 1981
『転換期の食管・コメの流通変革 コメ小売業の地殻変動』編 御茶の水書房 1987
『食管制度と生協 コメ産直の展開』編 御茶の水書房 1988
『日本の米を考える』全4巻 大内力共編 家の光協会 1995-1996
『酪農生産の基礎構造』生源寺真一共編著 農林統計協会 1995