カルメ・ルスカイェーダ
『Diez años de cocina en el Sant Pau』(1998、サンパウで料理した10年)
『Cocinar para ser feliz』 (2001、幸せになるための料理)
『Un any amb Carme Ruscalleda』 (2004、カルメ・ルスカイェーダの一年)
『Cuina a casa』 (2005、家庭料理)
『La cuina més fàcil i moderna』 (2006、簡単・現代料理)
『Carme Ruscalleda's Mediterranean cuisine』 (2007、カルメ・ルスカイェーダの地中海料理)
『Receptes Antiaging. Gastronomia i Ciència』 (2013、アンチエイジング・レシピ、ガストロノミーと科学)