コイサンズ
513BAKERYは、同社が展開しているパン販売店チェーンである。店舗は三重県と愛知県に計11店舗を展開している(2021年3月現在)。100種類以上ある全ての商品が手作りで、各店舗に設置された石窯でパンを焼き、店舗ごとに販売している。また、店内にはイートインスペースが設けられており、その場で食べることもできる。看板等で使用されているキャラクターはアミーゴおじさんという名前で、一般公募でつけられた。
2015年(平成27年)10月から2016年(平成28年)5月まで第42回先進国首脳会議(伊勢志摩サミット)関連企画として、三重県と共同開発した三重県産食材を使ったパン「みえパン」を毎月3種類ずつ、計21種類販売した。
株式会社コイサンズは、三重県津市に本社を置く、飲食店を経営する企業である。ベーカリーブランドや外食ブランドの外食店を経営する。社是は「”You Can Do It” やればできる。常に挑戦!!」。