坂口謹一郎
『うま味と生命(Crystallization of Savour)』岡田桑三(製作)、坂口謹一郎農博(東京大学名誉教授)、赤堀四郎理博(理化学研究所理事長)、小玉美雄(科学技術振興会理事長)(学術指導)。佐々木崑、郷田昭夫、中村桂子、大島正明、浅野勲(執筆)。草川啓(音楽)、小林恭治(解説)、東洋現像所(現像」、東京スタジオセンター(録音)、味の素(企画)、東京シネマ(製作)、1968年。国立国会図書館内公開、科学映像館配信番号 : 1052。 科学技術映画祭優秀作品賞(1969年)、日本産業映画コンクール奨励賞(1969年)、パドヴァ大学科学教育映画祭化学教育部門第1位(1968年)、マドリッド大学科学教育映画祭優秀作品賞(1971年)、文部省選定。