UFC
噛み付き
眼球への攻撃
口腔・鼻腔・耳腔等の開口部に指を引っ掛ける行為
局部への攻撃
指関節等の小さい関節への攻撃
髪を引っ張る行為
口腔・鼻腔・耳腔等の開口部や、裂傷した部分に指を入れる行為
喉への打撃や喉を掴む行為
ひっかく、つねる等の行為
故意に相手を骨折させる行為
相手の頭や首をマットに突き立てるように投げ落とす攻撃
オクタゴンの外に相手を放り投げる行為
相手の着衣やグローブを掴む行為
相手につばを吐きかける行為
相手の怪我の原因になるようなスポーツマンらしくない行為
オクタゴンのフェンスを掴む行為(フェンスを掌で押す、蹴る行為は認められている)
罵声を浴びせる行為
ブレイク中の相手への攻撃
レフェリーが対応している間の相手への攻撃
終了のブザーが鳴った後の攻撃
レフェリーの指示を無視すること
相手との接触を避け続けること、怪我のふりをすること、故意にマウスピースを落とすこと、などを含む臆病な行為
コーナーの人間による妨害及び干渉行為
不正な優位性を得るために異物を使用すること
頭突き
脊椎や後頭部への打撃
肘を上から下に垂直に打ち下ろして肘の先端を当てる打撃(斜めに角度を付けて振り下ろす肘は反則に取られない)
試合を止めるためにコーナーがタオルを投入すること(部外者のタオル投入による試合妨害などを避けるため。コーナーが試合を止めたい時にはインスペクターに伝える)
グラウンド状態の相手の頭へのキック攻撃(サッカーボールキック、蹴り上げ)
グラウンド状態の相手の頭への膝攻撃(いわゆる4点ポジションの膝蹴り)
グラウンド状態の相手を踏み付ける行為
男子選手は競技ショーツ、女子選手は競技ショーツと競技ウェアを着用し、オープンフィンガーグローブ(階級によって4オンスから6オンス)と、マウスピース及びファールカップ(男子選手のみ)の着用が義務付けられている。シューズや道着、ロングタイツの着用は禁止されている。
これまでは手の指先一本でもマットについていればグラウンド状態とみなされたが、両手(手のひらか拳)をついていなければグラウンド状態とみなされなくなった。片手のみをついた状態はスタンド状態とみなされる。 目突きにつながる、対戦相手の顔へ指を向ける行為に対して、これまでレフェリーは注意しかできなかったが、減点等の反則を取る権限が与えられるようになった。 腎臓へのかかとによる蹴り、鎖骨を掴む行為が反則ではなくなる。 ジャッジの採点において「効果的な打撃」と「効果的なグラップリング」が最初に考慮され、これが等しい場合に限り「積極性」と「ケージコントロール」が考慮される等の判定基準の明確化。 2017年8月承認 インスタントリプレイ(ビデオ判定)がユニファイドルールとしてではなくガイドラインとして採択・承認される。ユニファイドルールでの採択・承認とならなかったのはテレビ放送がない大半の試合でインスタントリプレイを実行する技術能力がないため。インスタントリプレイはレフェリーの裁量でのみ使用することができ、試合の決着が有効なものか反則によるものかを判断し試合結果(TKO勝利、一本勝利、ノーコンテスト、失格等)を決定する目的のためにのみ使用される。 2019年7月承認 グラウンド状態の定義が変更される。これまではマットに両手(手のひらか拳)をついた状態がグラウンド状態とみなされたが、片手(手のひらか拳)のみついた状態でグラウンド状態とみなされるようになった。ただし、指先だけがついた状態ではグラウンド状態と認められない。
2000年11月17日、初めてアスレチック・コミッションから認可を受けた大会となったUFC 28を開催。現代総合格闘技の礎となっているルールである、ニュージャージー州アスレチック・コミッションが制定した統一ルール(通称”ユニファイド・ルール”)に従って試合が執り行われた。
ルールが整備され競技化が進むことにより、選手の技術が洗練されレベルが向上した。結果、格闘技のバックボーンを持たない喧嘩屋や技術レベルの低い選手は淘汰され、黎明期の喧嘩さながらの試合は見られなくなった。
廣田瑞人(1勝5敗1分)フェザー級→ライト級
田村一聖(1勝2敗)フェザー級→バンタム級
水垣偉弥(8勝5敗)バンタム級
堀口恭司(7勝1敗)バンタム級→フライ級
佐々木憂流迦(4勝5敗)バンタム級→フライ級
田中路教(2勝2敗)バンタム級
金原正徳(1勝2敗)バンタム級
山本"KID"徳郁(0勝3敗1無効試合)バンタム級
手塚基伸(0勝2敗)バンタム級
清水俊一(0勝1敗)バンタム級
松田干城(0勝2敗)バンタム級→フライ級
井上直樹(1勝1敗)フライ級
漆谷康宏(0勝2敗)フライ級
中井りん(0勝2敗)女子バンタム級
村田夏南子(1勝2敗)女子ストロー級
近藤朱里(1勝3敗)女子ストロー級
ズッファ社体制以前に出場していた選手
市原海樹(0勝1敗)体重無制限
北尾光司(0勝1敗)体重無制限
桜庭和志(1勝0敗1無効試合)ヘビー級
安生洋二(0勝3敗)ヘビー級
本間聡(0勝1敗)ヘビー級
山本喧一(2勝1敗)ミドル級
藤井克久(1勝1敗)ミドル級
菊田早苗(1勝0敗)ミドル級
ミノワマン(1勝0敗)ミドル級
高瀬大樹(0勝3敗)ミドル級
KEI山宮(0勝1敗)ミドル級
矢野倍達(0勝1敗)ミドル級
高橋義生(1勝0敗)ライト級
大石幸史(0勝2敗)ライト級→ウェルター級
2007年3月27日、ロレンゾ・フェティータが日本の総合格闘技団体PRIDEを6700万ドルで買収し、運営会社として新会社「PRIDE FC WORLDWIDE」を設立した。PRIDEはPRIDE FC WORLDWIDEによって活動継続される方針だったが、5月に開催予定だったライト級グランプリは延期の末中止となった。
2007年10月4日、旧DSEの日本人運営スタッフを解雇し、PRIDE FC WORLDWIDE日本事務所を解散。これにより、アントニオ・ホドリゴ・ノゲイラ、マウリシオ・ショーグン、ヴァンダレイ・シウバ、ダン・ヘンダーソン、ミルコ・クロコップ、ファブリシオ・ヴェウドゥムらPRIDEの主力選手を獲得した。
2008年6月18日、ロレンゾ・フェティータが、UFCの国際的な発展戦略に集中するため、ステーション・カジノの代表を辞任してUFCの運営に専念することを発表した。
2009年7月11日、UFC 100を開催。ブロック・レスナー対フランク・ミア、ジョルジュ・サンピエールの出場、ジ・アルティメット・ファイター・シーズン9のコーチ対決ダン・ヘンダーソン対マイケル・ビスピンなど豪華対戦カードが組まれた。
ホイス・グレイシーが活躍した初期大会は、NHK衛星放送、日本テレビ「世界まる見え!テレビ特捜部」、テレビ朝日「リングの魂」などの番組内で紹介された。
UFC-J事務局が運営した日本大会は、日本テレビやテレビ東京が深夜に放送した。
CSテレビのディレクTV(スカパー!に吸収)は1,500円のPPV放送を行った。
2000年、CSテレビ、ケーブルテレビチャンネルのJ SKY SPORTS(現・J SPORTS)はSEG社とUFC 28から毎回放送の契約を締結したが、UFC 29を放送した時点で、UFCの運営がズッファとなり契約を解消した。
2001年にズッファ体制になって、UFC 31からUFC 34までをフジテレビ「SRS」の番組内でダイジェスト放送した。
2002年3月のUFC 36からボクシングの帝拳プロモーションを仲介して、WOWOWでの定期放送が始まる。実況は高柳謙一、解説は高阪剛が主に担当。2007年4月のUFC 70で一旦放送を終了する。2008年10月のUFC 89から定期放送を再開し、2016年4月6日の放送で一旦終了。2018年9月のUFC 229からライブ配信、UFC 230から定期放送を再開した。2023年3月19日のUFC 286を以て放送終了。
2002年5月のUFC 37から110度CSデジタル放送プラット・ワンのCS-WOWOWでペイ・パー・ビューによる生中継を実施。