災害食
↑ 日本経済新聞夕刊.2013.10.1
1 2 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編『これからの非常食・災害食に求められるもの』光琳、2006年。
1 2 3 4 日本災害食認証基準
1 2 日本災害食学会設立趣意書
↑ 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編『これからの非常食・災害食に求められるもの2』光琳、2008年。
↑ 日本災害食認証制度