きょうの料理ビギナーズ
2019年4月 シンプル調理で春おかず
2019年5月 初夏を楽しむ パン・麺・ごはん
2019年6月 食欲そそる!カレー&サラダ
2019年7月 レパートリー倍増!夏野菜レシピ
2019年8月 買い物いらず!缶詰で夏ごはん
2019年9月 体にいいものをおいしく!
2019年10月 秋の食材を楽しむ 和洋中レシピ
2019年11月 つくってみたい!デパ地下そうざい
2019年12月 失敗なしのごちそう洋食
2020年1月 冬に食べたい定番煮物
2020年2月 家でお店の味を!中華料理に挑戦
2020年3月 春の華やか和食
2020年4月 春野菜で基本のおかず
2020年5月 みんなでワイワイ肉&サラダ
2020年6月 レパートリー倍増!電子レンジで早ウマおかず
2020年7月 たっぷり食べきる!夏野菜
2020年8月 夏に食べたいさっぱり和食
2020年9月 パン&スープで軽やか食卓
2020年10月 フライパン一つで秋おかず
2020年11月 あの味を自宅で 喫茶店メニュー
2020年12月 今年こそ!はじめてのごちそう
2021年1月 賢く使い切りサイズで!冬野菜
2021年2月 体にやさしいおうち中華
とし子の夫でハツ江の娘婿。百貨店に勤務し、職位は課長代理(2013年5月7日放送回で一家に報告)である。妻であるとし子には外出する度に荷物持ちをやらされており、その度に疲れ果てる様子が描かれる。築地市場への正月料理の買出しにも、とし子や孫達と一緒に買い物に行くという口実を作って荷物持ち要員としてハツ江に駆り出された模様(結局、クタクタになっているのを見かねて、肉だけは近所で買った)。過去、とし子に対しいくらか指摘したことがあるが、その度に激怒されたため、今では喧嘩の時以外では彼女に強く言えない事が多いようである。
放送時間 本放送 2007年7月31日 21:00 - 21:58 再放送 同年8月1日 14:00 - 14:58 デジタル023 同年8月4日 12:00 - 12:58 概要 息子の嫁、まりえから招待を受けた高木ハツ江が、故郷の近江八幡・京都・息子夫婦が住む大阪を訪ね、地元の夏野菜を使った郷土料理を味わった。
いずれもNHK出版から発売されている。
きょうの料理ビギナーズ・ハンドブック 「肉・魚料理のABC教えます」(2008年3月18日発行)ISBN 9784141870159 「麺&ご飯もののABC教えます」(2009年1月19日発行)ISBN 9784141870326 上記テキストの内容を、テーマ別に再構成・加筆したもの。高木ハツ江が著者になっている。
「コウケンテツの韓国料理1・2・3(ハナ・ドゥ・セッ)」(2008年4月19日発行)ISBN 9784140332542 テキストに掲載されている同名の連載コーナーの、2007年度分を再構成・加筆したもの。
「初心者的カレーの鉄則」(2008年6月21日発行)ISBN 9784140332566 2007年度のテキストに連載された「東京カリ〜番長のカレーの法則」を再構成・加筆したもの。
2007年4月2日 - 2008年3月27日:月曜日 - 木曜日 21:25 - 21:30
2008年3月31日 - 2011年3月10日:月曜日 - 木曜日 11:25 - 11:30
2011年3月28日 - 2019年3月28日:月曜日 - 木曜日 21:25 - 21:30(本放送枠と再放送枠との入換)