ポンパドウル
その後、神奈川県内での店舗展開を進めたのち、1976年(昭和51年)に新宿店を出店して東京都へ進出し、1980年代半ばには神奈川県・東京都・千葉県の首都圏25店舗のインストアベーカリーのチェーンへと成長した。 そして、30店舗を超えた頃から多摩川を境に「横浜ポンパドウル」と「東京ポンパドウル」に分けて運営し、課題点の早期把握と改善を目指した。
関東地方でのシェアを固めたのちに全国チェーン展開を目指しており、全国展開の第1歩として1986年(昭和61年)6月5日に井筒屋小倉本店地下に小倉を開店して九州へ進出した。
1994年(平成6年)5月28日に小手指EPO1階に出店した小手指店で、当社初の焼き立てパンのイートインコーナーを開設した。 同年11月5日に東武宇都宮百貨店1階に開店した宇都宮店では、酒売り場跡地で店舗面積が約72mと狭く、店舗内に工場を併設できなかったことから、百貨店の裏側に仮設の工場建屋を設置して、百貨店側の負担で店内まで運ぶことで、完全に直結した工場を持つ店舗という従来からこだわってきた出典形式と異なる形での出店に踏み切った。
また、1998年(平成10年)10月1日に開店した吉祥寺店では、初めてマネージャーを含む全員が女性とするなど、女性社員の活用にも取り組み始めた。
2015年(平成27年)1月時点で全国に83店舗を展開している全国チェーンへと成長した。