南張メロン
また1951年(昭和26年)からは温室の復活が図られ、キュウリとメロンの輪作も始まった。1955年(昭和30年)には南張温室組合の組合員は11戸、2673mと同志会がメロン栽培を始めた頃の約2倍に成長、更に1961年(昭和36年)には三重県営のパイロット事業化が行われ、温室組合の改革が行われた。その結果、1963年(昭和38年)に組合員10名で協業経営体を組織し、新しい温室設備を購入して共同管理を行うことになったが、栽培技術が人により差が大きく協業経営に行き詰まり、1968年(昭和43年)には経営体は解散した。温室組合はこの失敗を生かして、個々の経営の強化に取り組み、1971年(昭和46年)9月8日には昭和天皇へ献上、1983年(昭和58年)には日本の農業者として当時最高の栄誉とされた朝日農業賞を受賞するに至った。また多くの農家はメロン栽培に特化し、水田は酪農家に委託するようになった。
皇室に献上して以降、メロン栽培技術の更なる改良が図られ、メロン農家も2代目・3代目へと世代交代が進んだ。原油高が深刻化した2008年(平成20年)には、温室のボイラーを重油からまきに切り替えて乗り切った。
2007年(平成19年)、ミズノクラシックが志摩市で開催された際に、招待選手に南張メロンが振る舞われた。2009年(平成21年)には、志摩市商工会が「埋もれた資源を大きな宝へ」を目標に、南張メロンアイスや南張メロンパンといった新商品の開発も試みられている。