ステート・フェア・オブ・テキサス
1913年以降、アメリカにおいてフルのモーターショーが開催される唯一のフェアとなっている。しかしテキサス自動車歴史博物館はフェア開催中の閉館を要求されたとしてテナントを撤退した。
以前は複数の鳥が飛び交う「バード・オブ・ザ・ワールド」の展示も行なわれていたが、2014年に中止されて以降、2019年のみ開催された。500万ドルかけたゴンドラの「テキサス・スカイウェイ」がフェア開催中のみ運行する。また自転車のBMXのショー、犬や豚のレースなども行なわれる。子供向けにパペットショー、子供病院主催の家畜小屋、読み聞かせなども行なわれる。
近年では高脂肪だがユニークな飲食物に関わるイベントを特徴としており、何年にも亘りフレッチャー・ブランドのコーニー・ドッグで知られている。最近ではオレオ、トゥインキー、スモア、スペアリブ、チーズケーキ、バター、アボカド、ワニ、ピーナッツバターとジャムとバナナのサンドイッチなどの珍しい新たな揚げ物が出品されている。2006年にはフライドコーク、2008年にはチキン・フライド・ベーコン、フライド・バナナ・スプリットが出品された。2012年、ガールスカウトテキサス北東地区はガールスカウトアメリカ連盟100周年を記念してサモア・クッキーの揚げ物を出品した。2019年、バッファローウィングのチミチャンガが出品された。
フェアにはトーク番組の元司会者オプラ・ウィンフリーを含み、世界中から入場者が訪れる。