カロリーヌ・ジベール
公爵夫妻は反モナコ感情の高まっていたマントン及びロクブリュヌ=カップ=マルタンの民心を引き留める必要性を感じており、彼らの求める民主的改革についても前向きに検討した。しかし二都市はモナコ公を支持せず、モナコの宗主だったサルデーニャ王カルロ・アルベルトに期待をかけた。この件に関して公爵夫妻の政治的失敗が明白になると、公世子シャルルが両親から実権を奪い取った。1848年フランス革命が起きると、これに触発されたマントンとロクブリュヌはモナコ公に反旗を翻し、独立を宣言した。サルデーニャ軍がモナコを占領し、フロレスタンは廃位・逮捕・投獄された。フランスの圧力のおかげで翌1849年には復位するが、マントンとロクブリュヌ(フランス語版)はもはや戻ってこなかった。
カロリーヌは革命の痛手を乗り越え、モナコに経済的安定をもたらすべく、義理の娘アントワネットの持参金を利用してカジノ・ド・モンテカルロ(英語版)を開いた。このカジノから上がる収益によってモナコ公家の財政は健全化し、現在に至るまでカジノの収益がモナコの主な収入源となっている。
カロリーヌは86歳で亡くなり、無原罪の聖母大聖堂(英語版)に葬られた。