ブリティッシュ ベイクオフ
第1週:ケーキ ドリズルケーキ(drizzle cake、仕上げに様々な香味のシロップを染み込ませたケーキ) 全体を均一にしっとりさせること ジャファケーキ(jaffa cake、スポンジ生地の上にオレンジのゼリーをのせ、チョコレートでコーティングしたもの) マフィン型を用い、仕上げのチョコレートに伝統的な格子模様を入れること 12個 ミラーケーキ(mirror glaze cake) ジェノワーズ生地のケーキの表面をチョコレートやアイシングで鏡のように滑らかに仕上げること
第2週:ビスケット アイシング・ビスケット 同じ厚さ、同じ食感、同じ焼き色で、アイシングにより同一の装飾を施したもの 24個 ヴィエニーズワール(Vienna Whirls、渦巻き型に搾り出して焼いた円盤状のショートブレッド生地でバタークリームとラズベリージャムを挟んだもの) 12個 3Dのジンジャーブレッドでつくる物語 ベイカーそれぞれの思い出に残る物語を表現する。但し、高さ30cm以上であること、また8体以上の人物や物体を登場させること
第3週:パン チョコパン チョコレートを使うのはフィリングでも生地でもデコレーションでも良い ダンプフヌーデル(Dampfnudel、深底のフライパンや鍋に醗酵させた生地を丸めて並べ、牛乳とバターで蒸し焼きして作るドイツの蒸しパン) プラムソースとバニラカスタードソースを添えること 12個 編込みパンのオブジェ 3種類の小麦粉を使用すること