愛媛朝日テレビ
1992年(平成4年) 10月16日 - 愛媛県の第4局を開設するための放送普及基本計画の変更を諮問(福井・高知の第3局と同日)。 12月18日 - 愛媛県の第4局の周波数割り当てを決定。愛媛地区では92件の免許申請があった。
1994年(平成6年) 4月8日 - 設立。
1995年(平成7年) 1月25日 - 標準テレビジョン放送の試験電波発射を開始。 3月13日 - 本免許交付。 3月25日 - 11時40分40秒からサービス放送開始。 4月1日 - 開局・6時25分から本放送開始。午前6時30分からのANNニュースフレッシュが最初のネット番組。 10月1日 - 初代マスコットキャラクター「ガブリくん」を使用開始。
2005年(平成17年) 4月1日 - 開局10周年を機にCIを導入、局ロゴを「EAT」から「eat」に変更。同時に2代目マスコットキャラクター「ココロン」を使用開始。
2006年(平成18年) 6月1日 - 地上デジタル放送対応のマスターへ更新(NEC製)。地上デジタル試験電波発射。 10月1日 - 地上デジタル放送開始。
男性
松岡誠司(1995年の開局時にテレビ高知より移籍、2010年10月ディレクター在職中に死去)
高木克人(1996年入社、後に楽天に入社、現在はアラタナエバンジェリスト、Love letter Limited代表取締役)
長島邦英(エフエム新津より移籍、総務部)
戸谷勇斗(2012年4月 - 2022年9月、セガサミーホールディングスの社員兼フリーアナウンサー)
女性
吉岡由観(1995年の開局時に入社)
久保美智代(1995年の開局時に入社、退社後は東京でフリー。その後関西に移住し、大阪のビーグラッドに所属。世界遺産についてカルチャースクール講師や、全国で講演をしている)
高部さつき(1995年の開局時に入社し、後に結婚退社。フリーアナウンサー)
千ヶ崎公子(2000年 - 2003年、フリー。NTBに所属し名古屋テレビ(メ〜テレ)の契約アナウンサーを務めた後に再びフリー。NTBとの契約は終了した。2019年5月に会社を設立して、代表取締役)
野村久子(1996年 - 1999年)
会田幸恵(2000年 - 、退社後は圭三プロダクション所属のフリーアナウンサーを経て、KEE'Sアナウンススクール取締役副社長、同社アナウンススクール室長)
川上裕子(1998年 - 2004年、広島ホームテレビアナウンサーを経て、フリーアナウンサー)