サラダボウル
1940年代から1960年代にかけて、アメリカ合衆国の多くの料理本では木製のサラダボウルが薦められていた。この流行はレストラン経営者で料理作家のジョージ・レクター(英語版)が1936年9月5日に『サタデー・イブニング・ポスト』に寄稿した「サラダのお悩み」という題名のコラムがきっかけとなった。このコラムにおいてレクターは、ニスのかかっていない木製のサラダボウルを推奨した。このようなサラダボウルはフランスの伝統であると言い伝えられている。レクターは、ニンニクの旨味を引き出すために、サラダボウルにすり下ろしたニンニクを塗り、さらにそれに油を塗り、そしてサラダボウルは決して洗わないことを薦めた。
1936年のクリスマスの季節までには、木製のサラダボウルは流行の贈り物になっていた。1949年までには文化評論家のラッセル・ライネス(英語版)が、教養人は決して「自分のサラダボウルを洗うことを夢見ることはない」と述べるまでになった。
その後すぐに、木製のサラダボウルについては批判も発生したが、その後批判はされなくなった。