重金敦之
『ミツバチの旅』長谷忠彦写真 朝日新聞社、1970
『気分はいつも食前酒』朝日新聞社、1987、集英社文庫 1997
『メニューの余白』講談社、1993、講談社文庫 1998
『ソムリエ世界一の秘密 田崎真也物語』朝日新聞社、1995、「ソムリエ世界一 田崎真也物語」中公文庫 1998
『利き酒入門』講談社現代新書、1998
『銀座八丁舌の寄り道』TBSブリタニカ、1998
『食の名文家たち』文藝春秋、1999
『舌の向くまま』講談社、2000
『池波正太郎劇場』新潮新書、2006
『小説仕事人・池波正太郎』朝日新聞出版、2009
『すし屋の常識・非常識』朝日新書、2009
『美味は別腹』ランダムハウス講談社、2009
『作家の食と酒と』左右社、2010
『編集者の食と酒と』左右社、2011
『愚者の説法賢者のぼやき』左右社、2012
『食彩の文学事典』講談社、2014
『ほろ酔い文学事典 作家が描いた酒の情景』朝日新書、2014
『淳ちゃん先生のこと』左右社、2018
『落語の行間 日本語の了見』左右社、2020