グロースオストハイム
17世紀以降グロースオストハイムと呼ばれることになる「オストハイム」は、780年から799年の間に作成されたフルダ修道院(ドイツ語版、英語版)の文書に初めて記録されている。オストハイムは、その最初の記録以降、1278年にバッハガウ全域とともにマインツ選帝侯領となる以前は様々な領主の勢力範囲に属した。
マインツ大司教の旧代官領(1782年まで)は、1803年にカール・テオドール・フォン・ダールベルクによって新たに創設されたアシャッフェンブルク侯領に属し、1814年のパリ条約によってフランクフルト大公国の一部としてバイエルン王国領となった。
バイエルンの行政改革に伴う1818年の自治体令により現在の自治体が形成された。
1862年7月1日、ベツィルクスアムト・アシャッフェンブルクが創設され、グロースオストハイムはその行政管轄地域に含まれた。1939年にドイツ国全体で「ラントクライス」(郡)という呼称が採用され、グロースオストハイムは旧アシャッフェンブルク郡の33市町村の1つとなった。この旧郡は、1972年7月1日にアルツェナウ・イン・ウンターフランケン郡と統合され新たなアシャッフェンブルク郡となった。
18世紀にフランスから「Beurre gris」として導入された、頑丈で病気抵抗性の高い生食用の洋梨 (Birne) 品種「グーテ・グラウエ」は、グロースオストハイムの畑で多く栽培されている。この果実は主に乾燥フルーツに加工され、冬の食卓を豊かにする。このため、近隣の住民たちは、グロースオストハイムの住民に「Aisdemir Grohbirn」という渾名をつけた。クラインオストハイムは、方言で「Goubern」と呼ばれており、毎年夏に Groubern-Grobirnフェスト を開催している。
かつてニンテンドー・オブ・ヨーロッパの本社があったことから、いくつかのビデオゲームにこの町に言及している。シークレット・オブ・エヴァーモア(英語版)のドイツ語版では、主人公の故郷はグロースオストハイムと呼ばれている。ペーパーマリオ:「永遠の門の伝説」では、ドイツ語翻訳家が、寒くて雪に覆われた村をグロースフロストハイム(Großfrostheim: この町の名前である Großostheimと「寒さ」を意味するドイツ語 Frost とを組み合わせた名称で、直訳すると「ひどい寒さの家」という意味になる)と名付ける。