バゲット
パリジャンは「パリっ子」の意味である。重さは約650グラム、長さは75センチメートル、クープ(パンの切れ目)は5本が基本である。
パリジャンにハムとバターを挟んだサンドイッチ、ジャンボン・ブール(仏: Jambon-beurre)もパリジャンと呼ばれることがある。