ウィルキンソンタンサン鉱泉宝塚工場
1889年(明治22年)ごろ、神戸に住んでいたイギリス人、ジョン・クリフォード・ウィルキンソン (John Clifford Wilkinson) が狩猟の途中で、兵庫県武庫郡良元村(現在の宝塚市)の武庫川の右岸に位置する谷の崖下において炭酸水が湧き出る炭酸源泉を発見した。これはウィルキンソン タンサンをはじめとする、現在アサヒ飲料が製造・販売するブランド「ウィルキンソン」のルーツである。ウィルキンソンが発見した炭酸源泉は、宝塚温泉場の敷地の中に存在した。
彼が炭酸水をロンドンの分析機関に送って分析官のクレートンおよび博士のアーサー・ハサルに成分分析を依頼したところ、質の良い食卓用のミネラルウォーターであるとの分析結果が得られた。このため、ウィルキンソンは炭酸水を売り出すことを決意し、同源泉より山側へすぐの紅葉谷(もみじだに)に炭酸水の瓶詰めを行う工場を設けた。この工場は紅葉谷工場と呼ばれる、彼が初めて設けた工場であり、1890年(明治23年)より炭酸水の瓶詰めおよび販売を開始している。