ゼンショー
株式会社日本ウェンディーズ(100%出資) - ハンバーガーショップ「ウェンディーズ」を展開。アメリカ本部とのFC契約解除に伴い2009年12月31日を以て全店閉店。法人は翌2010年1月1日付で株式会社GFFに商号変更後、同年3月31日にゼンショーに合併。2011年12月に設立されたグループの製造工場を統括する、株式会社GFFとは関係ない。
株式会社あきんどスシロー(22.30%出資) - 回転寿司チェーン「スシロー」「あきんど」を展開。2009年5月31日を以てグループから離脱
カッパ・クリエイト株式会社(31.09%出資) - 回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を展開。2008年8月15日を以てグループから離脱
株式会社シカゴピザ - 宅配ピザと宅配パスタチェーン「シカゴピザファクトリー」を展開。2008年4月から株式会社トロナジャパンより分社して設立、2011年6月30日を以てグループ離脱。
カタリーナ・レストラン・グループ - アメリカ西海岸地域を中心にレストラン「ココス」「キャローズ」を運営。2015年3月31日を以てグループから離脱
大和フーヅ株式会社(100%出資) - ミスタードーナツとモスバーガーのフランチャイジーとしての店舗運営も行う。2016年4月28日を以てグループから離脱
「世界から飢餓と貧困を撲滅する」を企業理念に掲げ、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」ことを使命としている。M&Aによる事業展開に積極的であり、特に2000年以降は、各ジャンルの外食チェーンを次々と買収し傘下に収めている。
連結子会社として、牛丼とカレーライスを中心とする外食チェーン「すき家」の運営管理を行うすき家、ファミリーレストランチェーンの「ココスジャパン」、イタリアンファミリーレストランチェーンの「ジョリーパスタ」、親子丼などの丼物とうどんを中心とする外食チェーンの「なか卯」、焼肉レストランチェーンの「TAG-1」、ハンバーガーなどのファストフード店ロッテリアなどを有する。
海外事業では「すき家」を中国やタイなど8つの国と地域で展開している。
社名の由来は、「全部勝つ・全勝」、「善なる商売・善商」、また日本企業であることから「禅の心で行う商売・禅商」の3つを意味し、1982年の設立時に創業者の小川賢太郎が命名した。
ゼンショーグループでは、本社採用の新卒者のほかに、本部並びに各店舗ブランドごとに『アルバイト』として、時間給のシフト勤務労働者を一括して募集している。店舗に勤務する正社員は基本的に店舗管理マネジャー(いわゆる「店長」)のみで、実質的には『アルバイト』による店員(「クルー」と呼ばれる)が店舗運営を担っていると思われるが、「すき家」では店長と複数店舗担当者は正社員ではなく契約社員の場合もある。
この『アルバイト』の勤務形態について、ゼンショーでは労働問題調停(後述)の場において「『アルバイト』と称する者らの業務実態を精査した結果、『アルバイト』の業務遂行状況は、およそ労働契約と評価することはできない」「会社とアルバイトとの関係は、労働契約関係ではなく、請負契約に類似する業務委託契約である」と主張しており、すなわち『アルバイト』は、ゼンショーとの雇用関係にない個人事業主としての個人請負契約であることを表明している。
これは、勤務シフト(労働形態)を『アルバイト』自身が選択できる(すなわち労働形態の選択権が会社側にない)ことを根拠に主張しているものだが、このことから『アルバイト』の労働環境を巡って、ゼンショーと『アルバイト』との間で複数の軋轢を生んだ。
2006年5月、東京都渋谷区内のすき家で『アルバイト』として勤務していた男性の解雇を巡り、労働基準法で定められた残業代が支払われていないことが発覚、同月17日の参議院厚生労働委員会での質疑で、日本共産党の小池晃がゼンショーの残業代未払い賃金問題について厚生労働省へ見解を求めた。
2006年 4月1日 - ゼンショー100%子会社の株式会社ユーディーフーズが、民事再生手続中のサンビシから営業譲渡により全事業を承継。ユーディーフーズは営業譲渡後に株式会社サンビシへ社名変更。 5月31日 - アメリカのココスなどを運営するカタリーナ・レストラン・グループ(Catalina Restaurant Group)を、ゼンショー・アメリカ・コーポレーションの新設子会社と合併。 8月1日 - ピザ専門企業の株式会社トロナジャパンから営業譲渡を受ける。
2007年 3月8日 - カッパ・クリエイト株式会社と資本業務提携(10月に提携凍結)。カッパ・クリエイトの第三者割当増資を引き受け、カッパ・クリエイトの筆頭株主(31.25%)となる。 3月23日 - 株式会社あきんどスシローの株式取得を取締役会において決議。あきんどスシローの発行済み株式 1,451,600株を取得し、筆頭株主(27.23%)となる。 3月26日 - 株式会社サンデーサン(現・ジョリーパスタ)の株式を譲受。友好的株式公開買い付け(実施期間は2月16日〜3月15日)により、サンデーサン発行済み株式の52.13%を取得し連結子会社とする。 7月27日 - 「すき家」沖縄県1号店のコザ・ミュージックタウン店を開店。これによりゼンショーグループの全都道府県への出店達成。
2008年 1月 - 企業ロゴを変更。 8月14日 - ゼンショーが保有するカッパ・クリエイトの株式31.09%のうち、20.