船津伝次平
「桑苗簾伏(すぶせ)法」1873年 - 養蚕のための桑苗の増産手法の普及書。
「太陽暦耕作一覧」1873年 - 明治6年に改暦された太陽暦に基づく農作業表。
「里芋栽培法」1884年 - 明治6年に書いた里芋の栽培法についての教本。
「納税早見」1874年
「養蚕の教」1875年
「農家の薬」1879年
「農業問答」1881年
「栽桑実験録」1883年
「農事説話集」1888年
「稲作小言」1890年、奈良軍平(伝次平の筆子)著、船津伝次平訂。
「直枠坪刈用表」1895年 - 沢野淳と坪刈法の改良を行った。
「選種法」1896年
「韮栽培法及効用」1897年
「桑樹萎縮病予防問答」1898年
ほかに、巡回講演内容を各県が刊行したものがある。講演録は、#出張歴を参照。
明治18年(1885年)8月、農事巡回教師制度が設置された。農事巡回教師に任命された専門家が地方を巡回し、一般農家向けの講演・質問回答を行うことで農家の啓蒙を図った。農事巡回教師には普通農事・養蚕・製糸・製茶・糖業・害虫・牧畜の分野があり、農商務省から全国に派遣される甲部農事巡回教師と地方官が有識者を選出する乙部農事巡回教師の2種類があった。甲部普通農事巡回教師に任命されたのは、伝次平と、駒場農学校卒業生の酒匂常明、沢野淳の3人だった。
明治14年(1881年)に岐阜県農学校に出張し講演や質問回答を行っているように、駒場農学校勤務時代から地方に出張し指導にあたっていたが、甲部普通農事巡回教師兼務期間を経て、明治19年(1876年)4月から駒場農学校の任を解かれ巡回教師専任として全国を回ることとなる。
駒場農学校退職については、井上馨農商務大臣(実際の就任は明治21年)が米国式の大農器具を駒場農場に導入することを迫ったため、日本の国情に適さないと反発して駒場を去った、と説明されることがあるが、酒匂常明と横井時敬の両者がこの説を否定している。
明治26年(1893年)に農事巡回教師制度は廃止されるが、伝次平は農事試験場技手として以後も全国を回り指導に努めた。駒場農学校時代の明治11年(1868年)から農商務省を退官する明治31年(1898年)までの出張で沖縄県を除く全国に派遣された(#出張歴を参照)。