ミネソタ飢餓実験
ミネソタ飢餓実験の成功のために不可欠な要素は、研究を完了するのに必要なプライバシー、栄養失調、身体的および精神的苦難の1年にわたる介入に服したいと望む充分な数の健康なボランティアが利用可能なことであった。当初から、公衆戦時奉仕に既に参加していた良心的兵役拒否のランクから選ばれたボランティアを使用する意向で、Civilian Public ServiceとSelective Service Systemと協力して実験は計画された。キーズは、CPSから参加者を選ぶために戦争部からの承認を得た。
1944年初めに、募集のパンフレットが作成され、米国内のCPSワークキャンプのネットワークに配布された。 400人以上の男性が兵役代行としてボランティア参加し、このうち約100名が詳細な検査のために選ばれた。ミネソタの生理学的衛生研究所のテイラー、ブラジェック、ヘンシェル医師らは様々なCPSユニットを訪れ、潜在的な候補者にインタビューし、ボランティアに物理的および心理的テストを実施した。36人の男性が最終的に選ばれた。彼らは必要とされた精神的、身体的健康の証拠を示し、剥奪と苦難に耐える一方でグループ内で合理的にうまくやる能力、研究を完了するための、救済およびリハビリテーション目的の調査に対する充分なコミットメントを示した。被験者は全て白人男性で、年齢は22 - 33歳であった。
36人の被験者のうち、15人が 歴史的平和教会 (メノナイト、ブレザレン教会とクエーカー)のメンバーだった。