杜松果
J. phoeniceaやケードネズ(J. oxycedrus)などの球果が古代エジプトの墓地で見つかっている。J. oxycedrusはエジプトには自生しておらず、ツタンカーメンの墓でJ. oxycedrusと共に見つかったギリシャビャクシン(英語版)(J. excelsa)も同様である。エジプトに輸入された杜松実はギリシャから来たものかもしれない。ギリシャ人は、食品として使うよりはるか昔に薬として杜松実を記録している。
ギリシャ人は杜松実が競技者の持久力を高めると信じていたため、古代オリンピックの多くで杜松実を使った。
ローマ人は、インドから輸入される高価な黒胡椒やヒハツの代替品として地元産の杜松実を使用した。また、混ぜ物(英語版)としても使われた。大プリニウスの『博物誌』には「胡椒に杜松実が混ぜられている」と記されている。
杜松実はセラーノ族(英語版)文化の不可分の一部であり、モハーヴェ川(英語版)地域一帯で育てられていた。Wáꞌpeat村の名前はセラーノ語(英語版)で杜松実を意味するwa'atに由来する。