国府白菜
明治38年11月、佐波郡境町(現・伊勢崎市)で戦勝記念東毛五郡品評会が開催された。住谷又市ほか3名がここで白菜を見て関心をそそられる。明治39年8月、前橋市の金子種苗店(現・カネコ種苗)より購入した輸入物の種子を栽培したのが国府白菜のはじまりである。多くの生産者が栽培するようになったのは大正初めころらしい。当初、金州と直隷という品種が栽培され、大正期に芝罘(ちいふう)という品種がこれに加わる。
戦後は東京および前橋・高崎の市場で品質と美味を評価され、『群馬町誌』によると「その真価を発揮」する。明確な指導方針に基づく現地農協による出荷体制の確立にともない、独特の巻紙による品質保証を行ったからだと同書は記す。
栽培のピークは昭和53年頃で、作付面積は約40ヘクタール、生産農家は200軒。2011年の時点では20-25ヘクタール、120軒とほぼ半減している。