西田敏行
中国との交流も深く、フジテレビの『日中国交回復15周年記念 中国大秘境 世界初公開!〜幻の西域〜パンダと西遊記の里』の中国での取材や映画『敦煌』の中国でのロケを機に、西田は1987年に日本中国文化交流協会に入会。
中国の国営テレビ局であるCCTVは、2012年9月尖閣諸島国有化以降、日本の映画やドラマの放送を一切禁じるようにしている(唯一の例外は、2014年12月に、死去した「中国人民の古い友達」と呼ばれている高倉健を偲ぶために、高倉の映画作品を放送した)が、2016年2月中旬に西田が怪我で頸椎亜脱臼したことが分かると、恒例を破り、2月27日に、CCTV映画専門チャンネルの『影人1+1』という番組で、「我々中国人民の古い友達・西田敏行さんへのお見舞い」と、『釣りバカ日誌』19、20を二本連続放送した。
2016年2月中旬、西田が怪我したことの報道された当日は千通以上のお見舞いメッセージ、そして、2016年11月4日、西田の69歳誕生日の当日はまた千通以上のお祝いメッセージが、中国のファンから西田の所属事務所に届いた。
2017年2月、西田は所属事務所の小林保男社長を通じて、中国のファンによる宣伝用ウェイボーアカウントで、前記CCTV映画専門チャンネルの『影人1+1』と応援している中国のファンへ感謝のメッセージを寄せ、中国旧暦新年への挨拶を送った。
I love you & I need you ふくしま(猪苗代湖ズ、2011年)
西田敏行の泣いてたまるか(1986年10月 - 1987年1月、TBS)
女は遊べ物語・戦国亭主操縦法(1987年、名古屋テレビ) - 伊藤 / 伊藤七蔵 役(二役)
オトコだろッ!(1988年、フジテレビ) - 中嶋一郎太 役
猫、ふんじゃッた!(1988年10月 - 1989年2月、日本テレビ)
池中玄太80キロ パートIII(1989年4月 - 5月、日本テレビ) - 池中玄太 役
翔んでる!平賀源内(1989年5月 - 9月、TBS「ナショナル劇場」) - 平賀源内 役
いつも心に太陽を(1994年1月 - 3月、TBS「金曜ドラマ」) - 福田裕次郎 役
遠山金志郎美容室(1994年7月 - 9月、日本テレビ) - 遠山金志郎 役
竜馬がゆく(1997年、TBS) - 勝海舟 役
大追跡! 江戸〜上州〜みちのく〜四国(1997年、朝日放送「大型時代劇スペシャル」) - 瓢六 役
織田信長 天下を取ったバカ(1998年、TBS) - 斎藤道三 役
烏鯉(からすごい)(1998年、TBS) - 小浜正造 役
けろりの道頓 秀吉と女を争った男(1999年、関西テレビ制作・フジテレビ) - 安井道頓 役
告知 最愛の妻の末期ガンから死...(1999年、フジテレビ) - 熊沢健一 役
発見! 周恩来の東京滞在日記 隣人の肖像(1999年10月3日、テレビ東京) - 語り
新春ワイド時代劇(テレビ東京) 宮本武蔵(2001年) - 沢庵 役 天下騒乱〜徳川三代の陰謀(2006年) - 土井利勝 役 徳川風雲録 八代将軍吉宗(2008年) - 紀伊国屋文左衛門 役 戦国疾風伝 二人の軍師 秀吉に天下を獲らせた男たち(2011年) - 豊臣秀吉 役 影武者 徳川家康(2014年) - 世良田二郎三郎 / 徳川家康 役(二役)
いねむり先生(2013年9月15日、テレビ朝日) - 色川武大 役
ドクターX〜外科医・大門未知子シリーズ(テレビ朝日) - 蛭間重勝(蛭間十一郎) 役 ドクターX〜外科医・大門未知子〜 第2シリーズ(2013年10月 - 12月) ドクターX〜外科医・大門未知子〜 第3シリーズ(2014年10月 - 12月) ドクターX〜外科医・大門未知子〜 スペシャル(2016年7月3日) ドクターX〜外科医・大門未知子〜 第4シリーズ(2016年10月 - 12月) ドクターX〜外科医・大門未知子〜 第5シリーズ(2017年10月 - 12月) ドクターX〜外科医・大門未知子〜 第6シリーズ(2019年10月 - 12月) ドクターX〜外科医・大門未知子〜 第7シリーズ(2021年10月 - 12月)
宮本武蔵(2014年3月15日・16日、テレビ朝日開局55周年記念) - 住持日観 役
TEAM -警視庁特別犯罪捜査本部-(2014年4月 - 6月、テレビ朝日) - 谷中寿也 役
あすなろ三三七拍子(2014年7月 - 9月、フジテレビ) - 荒川剛 役
おやじの背中 第3話(2014年7月27日、TBS) - 小泉金次郎 役
アウトバーン マル暴の女刑事・八神瑛子(2014年8月9日、フジテレビ) - 千波章吾 役
東京にオリンピックを呼んだ男(2014年10月11日、フジテレビ) - 田畑政治 役
信長協奏曲(2014年10月 - 12月、フジテレビ) - 斎藤道三 役
オリエント急行殺人事件(2015年1月11日 - 12日、フジテレビ開局55周年特別企画) - 三木武一 役
大使閣下の料理人(2015年1月3日、フジテレビ新春ドラマスペシャル) - 倉木和也 役
ジャングル・ブック(2016年) - バルー 役
同番組は関西の府県民的バラエティー番組であり、上岡龍太郎から引き継ぎ2代目局長(司会者)になって以来、番組以外でも「局長」と呼ばれることが増えている。起用された理由は「同番組の大ファン」だったから。上岡の時代よりも長く局長(司会者)を務めてきたが、肉体的な限界もあり2019年11月22日放送分を持って降板した。
また、同番組では関西弁交じりで話し、非常に涙もろい一面が伺え、大阪で移動にタクシーを利用すると、運転手に「なんであれで泣くの?」と聞かれることがあるという くらい、番組のカラーを変えたとされる。依頼内容に少しでも感動的な要素があると、ほぼもれなく涙を流していることについて、プロデューサーの松本修は「涙をウリにするのは桂小金治さん以来。小金治さんは噺家で泣かせるが、西田さんは名優。涙の値段が違う。」と評した。
『しゃべって、人生』シンコー・ミュージック 1984
『西田敏行地球愛である記 アラスカ365日と赤道横断4万キロ ネイチャリングスペシャル』全国朝日放送 1991
『魅せられて石川県 西田敏行さんたち8人が語る』ジュディ・オング,松井昌雄,永井豪,桂文珍,徳田八十吉,川勝平太,竹村節子共著 ベストセラーズ 2007
『バカ卒業 映画『釣りバカ日誌』のハマちゃん役を語ろう』小学館 2009
『役者人生、泣き笑い』(2016年、河出書房新社)