佐藤洋太
旧姓は「千葉」。祖母の友人夫妻と養子縁組を結んだ関係で「佐藤」に改姓。
既婚で、3人の息子を持つ父親でもある。
趣味はスケートボード(キャリア15年)、将棋、ゼニガメの飼育。また読書家の一面もあり、日本タイトル防衛戦直前の控え室で馳星周『不夜城』を読みふけりトレーナーに呆れられたこともある。
WBC世界スーパーフライ級王座獲得翌日の2012年3月28日、記者会見のためにジムへ向かう途中、警察官に呼び止められ職務質問を受けるハプニングに遭った。明るく染めた頭髪、ジャージ姿、前日の試合で顔は腫れ気味、さらに(スケートボードの整備用として)スパナを所持していたことで怪しまれてしまった模様で、佐藤は前日に世界王座を獲ったことを説明したが警察官から信用してもらえず、約10分間、足止めを余儀なくされた。さらに、5月21日の練習後にも警察官に呼び止められたが、持参していたリュックからWBCのチャンピオンベルト(支援者との食事会で披露するためにベルトを持参していた)を取り出し、わずか2秒ほどで解放されたとのこと。