山下柚実
〈五感〉再生へ 感覚は警告する(2004.9.、岩波書店 ISBN 400022848X)
都市の遺伝子 にっぽん五感探索遊行(2005.12、NTT出版ライブラリーレゾナント ISBN 4757150555)
春夏秋冬私をみがく五感ノート 触る・嗅ぐ・聴く・味わう・見るの楽しみかた(2005.2.、山海堂 ISBN 4381079922)
給食の味はなぜ懐かしいのか? 五感の先端科学(2006.7、中公新書ラクレ ISBN 4121502191)
脳がいきいき「五感力」の磨き方(2006.11、健学社 ISBN 4779700434)
五感力を育てるワークブック 触る・聞く・味わう・嗅ぐ・見る楽しく感じる50のメソッド(2007.2.、東山書房)ISBN 978-4827814354
客はアートでやって来る(2008.2.、東洋経済新報社 ISBN 978-4492501801)
年中行事を五感で味わう(2009.12、岩波ジュニア新書 ISBN 978-4005006458)
政治(田原総一朗(監修) 講談社 2011.7 ISBN 978-4062826860)
五感のチカラ(2012.6、福音社 ISBN 978-4780701760)
なぜ関西のローカル大学「近大」が、志願者数日本一になったのか(2014.11、光文社 ISBN 978-4334978020)
広島大学は世界トップ100に入れるのか(2016.8 PHP研究所 ISBN 978-4569831244)
なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?: "新しい魚"開発の舞台裏(2017.7 光文社 ISBN 978-4334979379)