悪魔の飽食
このための取材の費用は、森村が『人間の証明』の出版で得た収入から捻出された。
『悪魔の飽食』は刊行後、深夜テレビ番組「トゥナイト」や「11PM」で紹介され、当初若者を中心に、後に広い層に読まれ、国際的にも反響を呼んだ。以降、731部隊に関する賛否さまざまな視点からの著作が発表される事となる。本著を元にした、混声合唱組曲(池辺晋一郎作曲)・劇も作られ、この劇を元に中国では映画が制作された。
本作は731部隊の生物兵器研究や人体実験を扱った最初の著作というわけではない。TBSは1975年に『魔の731部隊』、1976年に『続・魔の731部隊』というテレビルポルタージュ(いずれもディレクターは吉永春子)を放映しており、これらの番組内では同部隊の元隊員がインタビューに答えて人体実験が行われていたことを語っている。また、1981年(昭和56年)の5月に、常石敬一が海鳴社から『消えた細菌戦部隊』を刊行していた。
森村はこれと前後して731部隊の被害者を題材にした推理小説『新・人間の証明』を執筆した(『人間の証明』とは別作品である)。