紅茶の等級区分
いくつかの茶葉はその形状によって区分される。すでに粉砕された状態の茶葉よりも、完全な状態の茶葉(ホールリーフ)のほうが見た目によって等級付けしやすい。
「ペコー」という言葉の起源は定かではない。1つの説はアモイ(厦門)の方言で中国茶の言葉として知られていた「白い毛」または「白髪」という意の「白毫」という言葉が誤った発音で翻訳されたことが起源とする説である。
ロバート・モリソン(1782-1843)は自身による中国語辞書(1819)の中で紅茶を7つの種類に分け、そのなかでも「ペコー」は「一般にヨーロッパ人に知られている」紅茶の1つとしていた。
「オレンジペコー」という言葉に中国語の先行例はないようであるが、この言葉の発案者ではないにせよ、19世紀英国の紅茶産業の大事業家であったトーマス・リプトンが西洋の市場向けに「オレンジペコー」という言葉を普及させたと広く信じられている。また、オレンジペコーの「オレンジ」という言葉のせいでしばしば、紅茶のフレーバーが果物のオレンジやオレンジ油に由来するとか、あるいは何らかの他の形でオレンジと関連のあるものだと間違われる。