瀬戸内短期大学
1946年 上戸洋裁研究所が設置される。
1951年 上戸服装学園三豊家政専門学校に改組。
1967年 上戸学園女子短期大学(じょうとがくえんじょしたんきだいがく)として開学。被服学科を設置。当初は、女子126人が在籍。
1970年 学科の新設が行われる。 食物栄養学科:在学者数は女子21 養護教育学科:在学者数は女子22
1979年 専攻科養護教育学専攻を設置。
1981年 3月31日をもって被服学科が正式に廃止される。
1987年 瀬戸内短期大学と改称。男子学生の募集を開始する。食物栄養学科に95人中、男性1人在籍
1988年 養護教育学科に男子が初めて入学する。310人中男子7人在籍。
1990年 専攻科に福祉専攻を設置。
2005年 栄養教諭免許状課程が設置される。
2007年 特色ある大学教育支援プログラムに選定される。
2008年度をもって本科学生募集を終了。
2010年3月13日 閉学式が開催され、学長から理事長に短期大学旗が返納された。
2010年7月30日をもって正式廃止。