小林富雄
富山県出身。2003年名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了(博士(農学))。生鮮食品商社、民間シンクタンク、短大勤務、2015年名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程(短期履修コース)修了(博士(経済学))、愛知工業大学経営学部准教授、2017年同教授、2022年より現職。2010年から特定非営利活動法人ドギーバッグ普及委員会顧問、2015年より理事長。この間、内閣府食品ロス削減推進会議委員、消費者庁食品ロス削減のための戦略企画会議委員、環境省中央環境審議会食品リサイクル専門委員会委員、名古屋市環境審議会委員、愛知県食の安全・安心推進協議会副会長などを務める。現在、日本流通学会理事(兼中部部会長、企画委員)。