渋谷庄三郎
摂津国桜井谷村(現・大阪府豊中市)生まれ。
渋谷は、大阪市内で綿卸商を営むと共に、一方で大阪府管轄の官製組織である大阪開商社にも出資していた。渋谷は大阪開商社で「頭取並」という役職に就き、綿産業を担当した。
1871年頃から大阪開商社工業部の事業としてビール醸造計画が立ち上がり、アメリカ合衆国からビール醸造技師を大阪へ招いたが、大阪開商社のビール醸造計画は中止となる。渋谷の生家は酒造業も兼業しており、自身が醸造への興味を抱いていたことと、他の頭取たちの勧めもあって、個人でビール醸造計画を引き継ぐことになった。
大阪市堂島に渋谷が私有していた土地に、蔵を改装してビール醸造所を建て、前述の招聘したアメリカ人技師ヒクナッツ・フルストから技術指導を受けて醸造を開始した。ホップの種子をアメリカから輸入し、醸造所構内で栽培も試みている。1872年には、「渋谷ビール」の販売にこぎつける。