夢色パティシエール
パートナー:新垣夏希
得意分野:フルーツ全般に長ける
魔法アイテム:金のデザートフォーク
13話(映像のみ)、33話に登場。
声 - 悠木碧
パートナー:バニラ
本作の主人公。1月5日生まれ。14歳。身長152cm。血液型はO型。神奈川県出身。Aグループ(チームいちご)のリーダー。スイーツフェスタで出会ったアンリ・リュカスの推薦で聖マリー学園日本校中等部2年のAグループに編入。スイーツ作りの経験は不足していたが、徐々に鋭い味覚と感受性を生かした力を発揮する。パティシエールを目指す理由はフランス土産の菓子を食べ感動を覚えたこと(アニメ版では小さい頃に亡き祖母の菓子を食べ感動したことに変更された)。アニメ版ではよく階段で転ぶなどドジな面が強調された。アニメ二期では樫野と密かに交際する仲にまで進展しているが、周囲からはバレバレであった。
ケーキグランプリ後は、アンリの紹介でサロン・ド・マリーで働く。その後、聖マリー学園本校に留学するため、フランスに渡った。卒業後もフランスに残り、樫野と共にパリに菓子店『ル・レーヴ・クルール』を開店。その5年後、樫野と結婚した。
字幕放送の色は黄色。
パートナー:武藤理
ぴよぴよ幼稚園の園児。Bグループから誕生日ケーキ(雪の日の幼稚園)をプレゼントされる。青森から転入してきたことによる不安によって消極的になっていたりんごを最初は受け入れようとしなかったが、いちごの作ったケーキとりんご本人の好意で打ち解け、マジパンの人形を交換して友達になった。
声 - 永田依子
いちごたちのクラスメイトで Bグループ代表、技術的には高い実力を持ち、どんな菓子も作れるオールラウンダーの技量を持っている。しかし、勝利のためには手段を選ばず、幼稚園に持っていくためのいちごたちの作るケーキのデザインをそのまま盗用するなど、フェアではない手段を選択することもある。ケーキグランプリ決勝の対チーム天王寺戦ではいちごの成長とその直向さ・努力を認め、感情としては素直に表に出さないものの、アドバイスという形で作品の完成に協力する。
声 - 名塚佳織
アニメオリジナルキャラ。真の姉。真のお仕置きに彼を縄で縛り、擽るという方法を使うほどのドS。医者ではなくパティシエを目指す真を退学させようとするが、チームいちごが心を込めて作ったオペラケーキの優しく懐かしい味に心を動かされ、真がパティシエになることを認めた。いちごとは、自らはさらに医者として成長することと、村岡との結婚を両親から許しを貰えるよう頑張ることを、いちごは腕を磨き、その際にはお祝いのウエディングケーキを作るという約束を交わした。パリでの本選出場前日、両親の代わりに真の留学同意書にサインし彼を気持ちよく送り出した。真に対する仕打ちに関しては幼い頃に仲がよかったことに対する裏返しであり、寂しさを紛らわすためと明かし、SPプロフェッショナルでは村岡との関係を親に認めさせることに成功している。
声 - 小林翔平(43話)
パテスリーノアールのホテルの見習いシェフ。
ア・ラ・カルトに登場。毬絵の愛犬のトイ・プードル。
パートナー:ジンジャー
番外編で登場。縁日でスイーツ屋台を開いている青年。聖マリー学園の卒業生ではなく地元の学校出身で、屋台スイーツを研究中にジンジャーと出会った。
聖マリー学園中等部の放送部員。ケーキグランプリの司会進行役を務め、調理経過による実況アナウンサーも担当した。アニメ(第20話)ではケーキグランプリの映像記録係として映像のみ登場した。花房とは友人関係である。
パートナー:エリザベス
アニメのみ登場(40話)。おしとやかな性格。
パートナー:ジュリ(ジュリアン)
宮廷関係者を参照。
オープニングテーマ「Sweet Romance」 作詞 - 藤林聖子 / 作曲 - 岩崎貴文 / 編曲 - 新井理生 / 歌 - 五條真由美(日本コロムビア) エンディングテーマ「HOME MADE HAPPY」 作詞 - 青木久美子 / 作曲 - 坂部剛 / 編曲 - DY-T / 歌 - プリマベーラ(日本コロムビア)
ア・ラ・カルトに登場。フランスにいくつもデパート店舗を所有するベルモントグループの御曹司。少々わがままな性格。ル・レーヴ・クルールを訪れた際、いちごたちに最高のシュバルツベルダーキルシュトルテを作るよう依頼するが、それは自身の家庭教師・アンナの結婚を祝うためだった。いちごたちの協力もあって自作したキルシュトルテをアンナに渡した。
声 - 咲乃藍里
いちごたちのクラスメイト。Bグループに所属しており、実力をともなわずAグループに入ったいちごを嫉んでいる。アニメでは高等部1年に進級後、サロン・ド・マリーのウェイトレスをしている。