森谷佳奈のはきださNIGHT!
インターネット上の情報を頼りに、IHクッキングヒーターや電子レンジを使用し、料理が不得手な森谷でも簡単に作ることができる「美味しい一品」を番組放送中にスタジオ内で生クッキング(場合によっては下準備で放送前に調理が完了していることもある)。
そして、「聞いていて心地よい咀嚼音」「ASMR」を意識して、森谷がマイクの前で、放送中にスタジオ内で作られた「あて」を食べるというコーナー。
毎週行われている。番組が2時間放送に枠大したときから開始。森谷が空腹になるという21:30頃から始まる。
また、リスナーがどのような「あて」を食べているか、森谷がTwiiterでリスナーのツイートを見て紹介をすることもある。
2021年10月11日からは、毎月第2月曜日に、東京都文京区音羽にあるイタリアンレストラン「スペランツァ」の店長が電話出演し、森谷がスタジオで生料理を披露することになった。
そのきっかけは、前述の「リスナー★解体新書」で「スペランツァ」の店長が電話に出た際、店長が「乃木坂46の山崎怜奈さんがこの番組のファンで、(この番組を)紹介しているのを聞いてradikoで聴き始めた。
3月12日 - 『テキトーナイトスペシャル てゲてゲにはきださNight!』をSBS・BSS・MBCの3局ネットで放送。昨年同様、3人は自局スタジオからリモート中継で出演。なお、SBSの「テキトーナイト!!」は3月26日をもって最終回を迎えた。
4月11日 - 森谷が体調不良により出演休止となり、中島早也佳アナウンサーと大村陽一ディレクターが代理で出演し、番組の過去の音源からパーソナリティー森谷の変遷を振り返った。
4月18日 - 元BSSアナ(2021年9月退社)の比和谷恭子が代理のメインパーソナリティーとしてスタジオ出演。森谷はスタジオ外からリモート中継の出演となった。
6月1日 - 第59回ギャラクシー賞贈賞式が行われ、ラジオ部門DJパーソナリティ賞を受賞した森谷が参加。式では山崎怜奈からのVTRコメントも流された。
6月2日 - 番組スポンサーである東京都文京区のイタリアンレストラン「スペランツァ」にて、公開録音を実施。当日の様子は同月13日の番組内で放送された。
6月13日 - BSSテレビにて、当番組のテレビ版とも言える特別番組、『森谷佳奈のはきださNight(裏)』を放送。番組内ではギャラクシー賞贈賞式当日の様子や、森谷のインタビューなどが流された。
7月25日 - 奥華子をゲストに迎えた。
10月9日 - イオン松江ショッピングセンターにて、公開録音を実施。当日の様子は同月23日に放送された。
前述の「妄想リクエスト」と同様、2020年2月3日に番組放送200回を迎えたことによる記念企画「おうちで放送作家」内でリスナーに考案され、投票の結果誕生したコーナーである。
普段はリスナーに対して厳しい言葉を放つことが多い森谷。
しかし、そんな森谷がこのコーナー内では通称「エンジェル・カナ」になりきり、リスナーからの褒めて欲しい内容に対して無理矢理でも褒めちぎるというコーナー。褒めて欲しい内容は、些細なことでも可。
2020年5月11日に本コーナーが行われ、多くのリスナーからは高評価だったものの、森谷自身が「エンジェル・カナ」になりきることがしんどいという理由で、2020年7月末時点では、5月11日以降一度も行われていない。
毎週お届けする『はきだしメール紹介』『今夜のあて』と不定期コーナーである『Push!Push!Push!』『リスナー★解体新書』を除き、概ね月1回ずつ(一部コーナーは隔月1回ずつ)の週替わりとなっている。なお、古原の出演するコーナーはスケジュールの都合上事前収録となる。
」と語り、それ以来当番組のヘビーリスナーであったと証言した。これが縁で、毎月第2月曜日に番組のスポンサーとなり、同時に電話出演することになった。当初は3ヶ月のみの契約だったが、その後大反響となって契約を3ヶ月、半年と随時更新、その繰り返しを経て9月の放送を以って一旦終了する予定だったが、森谷の継続要望もあり10月以降も引き続き出演している。山陰のローカル番組にもかかわらず放送区域外である東京の個人飲食店がスポンサーになるのは極めて異例(ただし、提供クレジット・CMは番組内で流れない)。
2022年12月19日からは、森谷の行きつけ店である米子市新開の個人飲食店「BALふりーだむ」のはっしー店長がスタジオ出演、生料理を披露することとなった。基本月1回の出演で、前述の12月19日に続いて2023年1月16日にも出演し、2月以降は毎月第1月曜日に出演。こちらも月一回のコーナースポンサーとして扱っている(ただし、こちらも提供クレジット・CMは流れない)。
なお、かつては後述の「美食パンで世界征服!」のコーナーが行われた放送では、このコーナーは行われないことがあった。
この他、普通のお便りも募集している。
4月24日 - この日に放送された「爆笑問題の日曜サンデー」(TBSラジオ)の企画「全日本ラジオ新番組選手権2016」にて当番組の初回オープニング、および「教えて、保健室の先生」の様子が紹介され、リスナー投票によりグランプリを獲得した。当日の「日曜サンデー」には森谷が電話出演した他、翌4月25日に放送された「はきださNIGHT!」において前日の「日曜サンデー」の内容が一部放送された。 太田光は以後radikoプレミアムを利用して時間があるときには聴いていることの発言があった。
6月20日 - 「教えて、保健室の先生」に登場したリスナーの質問により、森谷の体重が53.8kgであることがカミングアウトされた。同日以降もUstreamにて度々森谷の体重測定が行われている。
2022年10月24日から毎月第4月曜日に設けたコーナー。
愛知県愛西市にある浄土宗励声山大法寺の住職「ラジ和尚」こと長谷雄蓮華とリモートで結び、リスナーからの悩みを相談するコーナー。
なお長谷雄は、この番組の直前である19:00に中京広域圏(愛知・岐阜・三重の東海3県)が放送エリアのCBCラジオで生放送中のローカル番組『ラジ和尚・長谷雄蓮華のちょっと、かけこまナイト!』にも出演しており、番組本番終了後名古屋から毎月リモートで出演している。このコーナー開始に伴い、後述の「今夜のあて」で月一回登場の飲食店同様、大法寺も月一回のコーナースポンサーに名を連ねている(ただし、提供クレジット・CMは流れない)。