沖縄県立沖縄工業高等学校
島袋光年 - 漫画家
ハリケーン照 - 元プロボクサー
護得久栄昇 - 歌手、本名は金城博之でお笑い芸人(ハンサム)
高田充 - 元プロテニス選手、テニス指導者
1959年4月1日 - 自動車科新設
1963年4月1日 - 工業化学科新設。木材工芸科・漆工科・女子木材工芸科を廃し、工芸科を設置する。(工芸科を木材工芸・漆工・デザインの3コースに分ける)
1964年4月1日 - 琉球政府立沖縄工業高等学校に改称(電気科に電気コース・電子コースを設置)
1966年1月28日 - 電子科新設(電気科電子コースを電子科に改称)
1971年4月1日 - インテリア科、デザイン科を新設。(工芸科の木工・漆工・デザインの各コースは廃止)
1972年 4月1日 - 自動車科・電気科廃科 5月15日 - 日本復帰に伴い、沖縄県立沖縄工業高等学校となる
1985年3月1日 - インテリア科・デザイン科廃科(沖縄県立浦添工業高等学校へ)
1989年4月1日 - 電子機械科新設(機械科学年進行で廃科)
1990年4月1日 - 電子科を情報電子科に学科改編
1992年4月1日 - 生活情報科新設
2010年4月1日 - 定時制課程の生徒募集を停止。以降那覇工業高等学校で定時制を合併させた