笠原将弘
2018年に香港のレストラン運営会社 Exciting Japan Square Limited (吉祥廣場)社の運営のもと、香港の繁華街、銅鑼湾(コーズウェイベイ地区)に「賛否両論 香港」をオープンした。海外初進出ということもあり、笠原本人も同店カウンターに立ち調理、接客をするなど営業運営に積極的に参加した。しかし、同店は、2018年3月21日、 同社の事実上の破綻により突然営業を停止、7月末に閉店となった。その後、同社は倒産に際し、現地の取引業者に5億円相当の負債の整理を怠ったため、債権者及び元従業員から団体訴訟を起こされ、2018年9月29日に全面敗訴が確定。同社の日本人経営者 加藤勤(株式会社桝屋 代表取締役)など3人は、債権者会議開催の予告を流すが、そのまま姿を眩ます。その後、巨額詐欺事件の真相が地元の星島日報新聞社により明らかにされると、世論の高まりから香港独立行政政府による調査委員会が設立され、加藤勤ら日本人経営者社長3人とともに笠原も証人喚問を受けるが、拒否を続けている。
フジテレビ系列平日午前の生活情報番組『ノンストップ!』にて、火曜日レギュラーコーナー「笠原将弘のおかず道場」を担当。 従弟は鍼灸師、整体師の笠原章弘。
2023年6月よりYoutubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』を公開する。