日東富士製粉
1914年(大正3年)3月 - 松本米穀店を法人化し、埼玉県熊谷市に松本米穀製粉株式会社として設立。社長松本平蔵、専務松本真平就任。
1930年(昭和5年)12月 - 松本米穀製粉が名古屋製粉と群馬県新田製粉を合併し日東製粉株式会社に名称変更。
1938年(昭和13年) 6月 - 埼玉興業株式会社を合併。 8月 - 株式を東京市場に上場。
1949年(昭和24年)5月 - 東京証券取引所設立に伴い株式を売買開始。
1954年(昭和29年)12月 - 中央製粉株式会社を合併。
1963年(昭和38年)10月 - 東証上場規定変更に基づき、東京証券取引所第二部に指定替。
1964年(昭和39年)4月 - 三菱商事と販売総代理店契約を締結。
1977年(昭和52年)5月 - 日東フーズ株式会社設立。
1979年(昭和54年)10月 - 日東都市開発運営の「ニットーモール」 が開業。
1980年(昭和55年)9月 - 東京証券取引所第一部に指定。
2003年(平成15年) 4月 - 株式会社さわやかの全株式取得。 7月 - 日東フーズ株式会社と株式会社さわやかが合併し、新会社名を株式会社さわやかとする。
東京工場(東京都大田区)
埼玉工場(埼玉県熊谷市) - 熊谷工業団地内
静岡工場(静岡市清水区)
名古屋工場(愛知県知多市)
三菱商事を経由して販売するBtoB製品が主力である。製品の大部分は取引先である食品メーカー、外食チェーン、ベーカリー等により加工された後に一般消費者に流通する。そのためスーパーやコンビニの店頭で日東富士製粉の名前を見かける事は少ない。取引先のニーズに対応した企画提案を行うことにより、付加価値が高い小ロットの小麦粉、ミックス粉の生産を得意とする。
本社(東京都中央区)
中央研究所(東京都大田区)