杉崎美香
小学生の頃、書道を習い段位を授かる。
小学生の頃にイジメに遭ったことがある。男子に人気のあった杉崎を気にいらない女子グループからのイジメで、それ以降、ツンデレな性格になったと高須光聖との対談で語っている。その時に飼っていた、豆柴のマロン君が杉崎の心の拠り所になった。
小・中・高とバレーボール部に所属していた。河原の土手で大声を出して練習していたため、ハスキーボイスになった。 高校の時は、サッカー部のキャプテンと交際、大学の時に付き合っていた彼氏には二股をかけられ怒ってティッシュの箱を投げつけた。
大学時代は、ラジオ局とテレビ局でアルバイトをしていた。
ファッションには然程興味が無く、革ジャン、 デニム、Tシャツ、スニーカー等の動きやすいスタイルが多い。adidasのスタンスミスを沢山持っている。 時計は、ロレックスのディトジャストとフランク・ミューラーを所有。
髪型はショートボブのパーマスタイルにしていることが多く、美容室BEAUTRIUMでカットしている。
教育職員免許状(中学校英語、高等学校英語)、日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート、日本酒利き酒師、ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)、普通自動車運転免許を取得している。
2003年10月1日 - 2006年9月29日・2007年10月1日 - 2008年3月28日・2011年4月1日 - 9月30日:月 - 金 2006年10月2日 - 2007年9月29日:月 - 土 2008年3月31日 - 2010年9月29日:月 - 水 2010年10月6日 - 2011年3月31日:水 - 金
Asian Ace(TBS、2011年10月1日 - 2012年9月29日、司会)
土曜の夜は!おとななテレビ(TVQ九州放送、2012年11月10日 - 2013年12月21日、MC)
FOOT×BRAIN(テレビ東京、2011年4月2日 - 2014年12月27日、メインキャスター)
世界ナゼそこに?日本人 〜知られざる波瀾万丈伝〜(テレビ東京、2012年10月 - 2016年3月)
KEIBA BEAT (関西テレビ放送、2012年1月8日 - 2016年3月27日・2017年4月2日 - 2022年12月25日、MC)
キニナル金曜日(TBSテレビ、2017年4月7日 - 2023年6月30日、MC) 超キニナル爆安祭(2021年3月29日・2022年3月12日) - MC
太字は出演中
劇場版「せんせいのお時間」 - 声優初挑戦、主人公の鈴木みかが見ているニュースのアナウンサー役
SEASONS(朗読劇、2008年9月7日公演)ナレーター
ANA機内ビデオ・オーディオ番組 のMC (2012年より不定期)
花キューピット×セント・フォースのコラボ企画「おはなじかん」