ロフー
ミャンマー:
ビルマ語: ငါးမြစ်ချင်း (ガミッチン)
ロフーは大型で銀色の魚である。目立つアーチ形の頭を持ち、成魚は最大で重さ45キログラム、最長で長さ2メートルにもなる。インドのパンジャーブ州ルディヤーナーを流れるサトレジ川等で行われた調査では、体長0.329–0.5154メートルという平均値が出されている。
バングラディシュ、ネパール、パキスタンやインドのトリプラ州、ナガランド州、ビハール州、オリッサ州、アッサム州、西ベンガル州、アーンドラ・プラデーシュ州、タミル・ナードゥ州、ウッタル・プラデーシュ州では、非常に一般的な食用魚である。
後期チャールキヤ朝のソーメーシュヴァラ3世(英語版)が編纂した12世紀のサンスクリット語百科事典『マーナソーッラーサ(英語版)』にも、揚げロフーのレシピが記載されている。このレシピでは、ロフーの皮を剝いた後、アサフェティダと食塩でマリネし、水で溶いたウコンに漬けてから揚げる。
ミティラーでとれたロフーは、Mithila Rohu Machh (マイティリー語: मिथिला रोहु माछ) として知られ、湾岸地域で捕れたものよりも美味であるとみなされている。ビハール州政府は、地理的表示の確立に向けた取組を行っている。