ニッカウヰスキー
ニッカアップルワイン (1938年 – ) - モンドセレクション金賞受賞 (1978年)
ニッカアップルワインソフト ※終売品 (? – 2000年)
ニッカアップルワインりんごの森 ※終売品
ニッカ健美酒林檎 ※終売品 (2001年4月1日 – ?)
ニッカラベンダーワイン ※終売品 (2001年4月1日 – ?) - ラベンダー使用
ニッカはまなすワイン ※終売品 (2001年4月1日 – ?) - ローズヒップ使用
ニッカプルーンワインJA新いわて ※終売品 (2001年4月1日 – ?) - JA新いわて (旧松尾村 (岩手県)、現八幡平市) 産プルーン使用
ニッカブルーベリーワインJA島守 ※終売品 (2001年4月1日 – ?) - JA島守 (旧南郷村 (青森県)島守地区、現八戸市) 産ブルーベリー使用
いわて松尾村からのたより プルーンワイン (OEM)
南郷の森・ブルーベリー・ワイン (OEM)
ニッカウヰスキー弘前工場では、東北地方を中心に市町村・JAなどの協力を得て60種以上の「地ワイン」を生産していた。
現行品
季節香るかのかシリーズ - 720 ml 大人のカシス (2015年6月9日 – ) / 和みのゆず (2015年9月1日 – ) / ホッとハニージンジャー (2015年10月20日 – 2016年1月、以降期間限定) / 太陽のライチ (2016年3月1日 – )
フォションティーリキュール - 500 ml (2006年5月17日 – )、180 ml (2008年3月4日 – )
チューハイハイリキレモン びん - 1000 ml, 300 ml (2002年9月 – ) 品目:リキュール(発泡性)1
終売品
一番札リキュールシリーズ - 500 ml
-すだち酎 (? – 2015年8月) / かぼす酎 (? – 2015年8月) / しそ酎 (? – 2011年10月頃) / うめ酎 (? – 2004年中頃) / れもん酎 (? – 2004年中頃)
トロピカルフルーティリキュールシリーズ (2003年7月 – 2015年8月) マンゴスティーナ (200 ml, 500 ml) / パイナップリーナ (200 ml, 500 ml) / アガイティーダ (500 ml)
ハイニッカリキュール (1994年10月 – 1999年3月)
ニッカ アクアトニック (2000年6月 – ?)
ニッカ アクアピーチ (2001年5月 – ?)
ラム&ライほろよかブレンド (1992年 – 2013年)
缶チューハイ・缶カクテルの一部商品は、アサヒ飲料の工場でも製造されている。
現行品 (新酒税法品目:リキュール)
カクテルコンクシリーズ (業務用) 果実の酒 - 1800 mlペットボトル 林檎酒 / みかん酒 / いちご酒 / さくらんぼ酒 / 洋梨酒 / 柚子酒 / グレープフルーツ酒 / ざくろ酒 / 梅酒 / ライチ酒 / ゆずれもんはちみつ酒 (2008年5月 – ) / マンゴー酒 (2015年初頭 – ) 果実の酒 - 500 mlびん:梅酒 ザ・バーテンダー - 1800 mlペットボトル ジン・トニック / モスコー・ミュール / ブルー・ハワイ・ソーダ / スクリュードライバー / ソルティ・ドッグ / スイートカシス / モヒート
製造移管品 (新酒税法品目:リキュール)
アサヒカクテルパートナー - 缶入り
終売品 (旧酒税法分類:リキュール類)
カクテルコンクシリーズ (業務用) 果実の酒 - 1800 mlペットボトル すいか酒 / 巨峰酒 (? – 2010年初頭) / りんごしょうが酒 (2008年5月 – 2010年初頭) / カシス梅酒 (2008年5月 – 2010年末) / 桃花水 (?