室根からあげ
オヤマが原材料となる鶏の飼育から製造・加工、販売まで一貫して行っている。醤油だれに漬け込んだ銘柄鶏「奥州いわいどり」のもも肉に、馬鈴薯澱粉をまぶして揚げた唐揚げである。漬け込みだれにはショウガとタマネギのすりおろしを使用しており、ニンニクは使用していない。
2023年時点で一日当たり3,500個ほど、多い日には6,000個以上を製造している。