Abroad in Japan
2018年10月から自身の住む山形県酒田市から鹿児島まで日本列島を2,000km南に縦断する『Journey Across Japan』シリーズを実施。カメラマンのウェンビン、ドローンパイロットのクリス・オカノ、チームコーディネータ兼ドライバーのイアンをチームとして加え、マウンテンバイクに装着したGoProとドローンによる撮影を駆使し壮大な映像制作を始める。『Journey Across Japan』終了以降は、体調悪化のためイギリスに一時帰国。そのため「今年は年間を通して頻繁に電源を切るようにする」と述べている。
2018年12月28日のtwitterでは、2020年東京オリンピックで使用される復興後の宮城県の紹介映像『"Never forget you" from MIYAGI』に登場予定であることが明かされている。2019年4月には、2016年に制作した青森県新郷村の「キリストの墓」に関する動画が英タブロイド紙『The Sun』オンライン版にて特集される。
2019年10月には復興庁の観光復興促進プロジェクトの一環として、放射線量や安全性を含めた福島県沿岸部の現状を動画として纏め、世界に向けて発信した。同年12月7日-8日にはアメリカ州立大学日本校・テンプル大学ジャパンにおいて2日間の大学講演を行う。同年12月22日にはユニバーサルミュージックとのタイアップで、ロック歌手HYDEの欧米進出に向けたPR映像を公開。
動画制作の際に最も重要視していることは「人が見て笑えるエンターテインメントの要素と、教育的な学びのコンテンツのバランス」と述べている。
サーカズム
イギリス文化のひとつである「サーカズム(皮肉)」使った表現が作中に多く登場する。英語圏の視聴者から絶大な支持を得る大きな要素となっている。皮肉表現に影響を与えたものとして英国のテレビ番組を挙げており、中でも風刺家チャーリー・ブルッカー(Charlie Brooker)の影響が大きいと述べている。『日本で一番深い湖、田沢湖で過ごす1日』という動画の中で、過剰な演出表現に執着するYouTuberへの皮肉として、トリッキーな曲とタイムラプスを使用しながら秋田市の小さなエスカレーターを何度も上下させるだけの動画を公開し、視聴者から高い評価を得た。サーカズムの一種として「4D体験(4D experience)」という言葉が用いられることがある。仙台市のアパートの隣人の口論や壁が振動するほどのドアの開閉音に悩まされた状況を「没入型の4D体験」と表現している。また夏樹がロンドン北部にあるカール・マルクスの墓前に花束を置き、視聴者から多くの批判が来た際には、「たぶんヒゲの量でチャールズ・ディケンズと混乱したんだと思う」と皮肉を交えて擁護した。また視聴者からのサーカズムとして「Mr. affable(ミスター・親しみやすさ)」という愛称で呼ばれている。
伝統と近未来
京町家や道後温泉のような伝統的日本建築を好む一方、大阪道頓堀の夜景のような近未来的景観も好んでいる。近年、京都市の施策によって京町家が急激に減少している現状を国内外に向けて発信した。