トロロコンブ
トロロコンブ(学名:Saccharina gyrata)は、オクロ植物門褐藻綱コンブ目コンブ科の海藻である。北海道釧路町以東の太平洋沿岸から得撫島までに分布する。葉体は 2年生である。
刻んで湯を注ぐととろろ状になるためこの名を持つ。ただし市販のとろろ昆布の原材料は、他の肉厚のコンブである場合がほとんどである。