Α-ケトグルタル酸
αケトグルタル酸は生体内のクエン酸回路における活性酸素種(ROS)除去を行う。
αケトグルタル酸 + ROS → コハク酸
酸化ストレスに対応するためαケトグルタル酸の産生や代謝に関わる酵素の代謝速度などが調節されαケトグルタル酸の濃度を保たれる。
線虫においてはαケトグルタル酸の供給源としてヒスチジンも代謝されてグルタミン酸経由でαケトグルタル酸となり濃度が保たれるとの報告がある。