いがい飯
青谷町夏泊や岩戸では海女が活動しており、その海女たちが採ってきたイガイを用いた炊き込みご飯である。海女が活動を始める6月頃から作られ、夏の風物詩になっている。イガイの殻やヒゲを外して適当な大きさに切ったイガイを茹で、米や調味料と一緒に炊く。殻ごと炊く方法もある。
1970年(昭和45年)に、アベ鳥取堂が駅弁として販売したことがある。現在は販売されていない。