農芸化学
1868年、サミュエル・ウィリアム・ジョンソン(英語版)が『How Crops Grow』を出版した。
1870年、S・W・ジョンソンが『How Crops Feed: A treatise on the atmosphere and soil as related to the nutrition of agricultural plants』を出版したJohnson, Samuel William (1870), How crops feed: a treatise on the atmosphere and soil as related to the nutrition of agricultural plants, New York City: Orange Judd and Company, LCCN 12-12383, https://books.google.com/books?id=tZREAAAAIAAJ&printsec=frontcover. 。
1872年、カール・ハインリヒ・リットハウゼン(英語版)が『Protein bodies in grains, legumes, and linseed. Contributions to the physiology of seeds for cultivation, nutrition, and fodder』を出版した。