エンプティカロリー
全ての人は一定量の必須栄養素を必要とするが、食物エネルギーの摂取は、適正体重を維持するために、活動とのバランスが保たれていなければならない。肉体的重労働に従事する人々は、燃料として食物エネルギーが必要で、それは必須栄養素を含む食品にエンプティカロリーを足して供給することが出来る。デスクワークの人や減量のために食事量を少なくしている人は、十分な栄養を摂らずにエンプティカロリーの食事を食べても栄養失調に苦しむでしょう。栄養学者と栄養士は、患者のニーズに沿った食事プログラムの計画、食習慣の改善を奨めることで、病気の予防や治療を行なう。毎日さまざまな食品から栄養を摂ることは、慢性的な病気から身を守り、健康な免疫系の維持に役立つ。
USDA は、毎日30分以下の適度な運動をする人は、下記レベルのエンプティカロリーを消費するとアドバイスしている 。