はなまるマーケット
主婦層向けの情報番組ということもあり、放送開始当初は既婚の女性タレントが起用されていた。 放送開始当初から出演していた早見優、森尾由美、原日出子、服部真湖らは産休による休暇後も引き続き出演したが、2004年3月29日より、放送開始7年半にして、初めて曜日レギュラーがベッキーや天野ひろゆきなどの独身、男性タレントを初めて起用。レギュラーが一新され、2008年3月31日からも曜日レギュラー交代された。さらに、2010年3月29日より菊池桃子と柴田理恵以外のレギュラーが大幅に入れ替わり、本上まなみや天野以来の男性レギュラーとなる杉浦太陽の起用が発表された。降板したレギュラー出演者は"はなまる名誉会員"として番組末期まで関わっていた。
月曜 - 春香クリスティーン(2013年4月1日 - )
火曜 - 東尾理子(2013年4月2日 - )
水曜 - いとうあさこ(2011年3月30日 - )
木曜 - 熊谷真実(2013年4月4日 - )
金曜 - 勝俣州和(2013年1月11日 - )
ゲストを招いてのトークコーナーで、カフェに見立てたセットから放送。ゲストお気に入りの飲食物「おめざ」が用意され、「はなまるアルバム」と称する、ゲスト自らがインスタントカメラで撮影した日常風景を紹介する写真を解説する形でコーナーが進行する(長年、変化なくパネルに写真を貼る形だったが、2013年10月7日からはモニターに写真を表示するスタイルに変更している)。記念すべき第1回のゲストは山田邦子だった。最多出場と当コーナー最終回となった2014年3月27日のゲストは陣内孝則だった。ゲストが紹介する「おめざ」と写真を交えてのトークが人気を呼び、長寿番組を決定づけたコーナーである。原則として毎日1名(コンビやトリオの場合、1組)ずつだが、不定期で特別編として2名招くことがある。
2013年10月7日より番組リニューアルの一環として、「NEWはなまるカフェ」にコーナー名が変更されたが、1か月で元のタイトルに戻っている。
このコーナーでの薬丸のトークの進め方の特徴は、相手に話を聞くとき、かならず「えっ、〜ですか?
※ 「とくまる」(以前の「今日の目玉」)で登場するリポーター。なお、第1回のリポーターは斉藤哲也。
庄司麻由里(1996年10月1日(第2回):「ママチャリ」 - )
旗本由紀子(番組開始当初 - )
石山愛子(2005年 - )
富永美樹(2006年4月13日 - )
山本舞衣子(2012年4月18日 - )
奥村奈津美(2013年4月 - )
鹿内美沙(2013年4月 - )
中島亜梨沙(2013年4月 - )
小笠原亘(TBSアナウンサー、特定の商店街を取り上げる「ナイスガイ商店街」に主に登場する)
石井大裕(TBSアナウンサー、2013年1月18日:「大根」 - )
赤荻歩(TBSアナウンサー、2013年4月3日 - )
林みなほ(当時TBSアナウンサー、2013年4月15日:「新ゴボウ」 - )
タレントなど
Take2 (1996年10月 - 1997年3月、1997年10月 - 2004年3月)
アメリカザリガニ( - 2005年3月)
エネルギー( - 2005年3月)
カラテカ (2002年 - 2005年3月)はなまるアナとしての出演もあった模様。
森迅史 (2003年10月 - 2004年6月)出演当時お笑いグループ「WAGE」のリーダー。
城田優 (2003年10月 - 2004年12月)ジュネス企画所属の俳優。
高倉陵 (2003年10月 - 2004年12月)お笑いコンビ「三拍子」のボケ担当。
戸塚祥太(A.B.C-Z)(2007年3月 - 2009年4月)当時ジャニーズJr.。
TBSアナウンサー(曜日別レギュラー)
「エプロン隊」以外の主な出演のみ記す。これ以外にも多数のアナウンサーが出演しており、ここに記したものはほんの一部分である。また、出戻り出演となるアナウンサーもしばしばいる。斜字になっている人物は、出演終了後退社、または異動した人物。
佐藤文康(2001年4月? - 2002年3月(火曜日))
山内あゆ(2001年4月 - 2002年6月、2005年4月 - 2008年3月(ともに金曜日))※2002年に産休のため一旦降板。