未精製の甘味料の一覧
未精製の甘味料の一覧(みせいせいのかんみりょうのいちらん)について述べる。
甘味料は、通常、植物の果実または樹液から作られるが、植物の他の部分またはそのすべてから作製することもできる。また、酵素を使用してデンプンから作られるものもある。動物(特に昆虫)によって作られた甘味料は、複数の植物に由来するので項を分ける。
ミツバチによって作られるハチミツ
ハリナシミツバチ(Sugarbag, stingless bees)のハチミツ