柿の種
1919年(大正8年) - 今井與三郎(現・浪花屋製菓株式会社の創業者)が、新潟県古志郡四郎丸村(現・長岡市四郎丸)にて煎餅の個人商店を営み始める。
時期不特定 - うるち米で煎餅を作っていた今井與三郎が、もち米を使った小判型あられを作るようになる。
時期不特定 - 製造工程の全てを手作業でこなしていた今井與三郎が、一部に金型を使うようになる。
1923年(大正12年) - 今井與三郎の妻が金型をうっかり踏み潰してしまい、“柿の種子に似た形のあられ”考案のきっかけを作る。
1925年(大正14年) - 今井與三郎が「柿の種」を発売する。