スカボロー・フェア
"Parsley, sage, rosemary, and thyme" というリフレインは、古いものではジョセフ・リトソンの Gammer Gurton's Garland (1783 or 1784) に収録されている ”The cambrick shirt" に既に見られるが、これとは異なる多くのバージョンが存在する。
Sweet savory grows, rosemary and thyme
Saffron, sage, rue, myrrh, and thyme
Sober and grave grows merry in time
Every rose springs merry in' t' time
Let ev’ry rose grow merry in time
これらは通常 "And then (s)he’ll be a true love of mine" ないしこれに類する句と対にされる。