栗原毅
太らない生き方(2007年12月、PHP研究所)ISBN 4569694780
血液サラサラで病気を防ぎ治す―生活習慣病から痴呆まで(2003年10月、講談社)ISBN 4062722186
すぐ引ける医学・看護用語ハンドブック(2005年12月、成美堂出版)ISBN 4415031234
セルフ・メディカ 予防と健康の事典(2007年5月、小学館)ISBN 4093046212
図解 すぐわかる検査値の読み方(2006年1月、成美堂出版)ISBN 4415031226
美人ダイエットノート―ドクター・栗原が教える(2011年5月、かんき出版)ISBN 4761267534
血液サラサラで美人になる!(2012年8月、マガジンハウス)
糖質ちょいオフダイエット90日ダイアリーつき(2012年10月、講談社)
禁酒しないでもγ-GTPを下げる本(2012年12月、宝島社)
日本の長寿食(2014年2月、主婦の友社)
緑茶を食べると、なぜ糖尿病や認知症に効くのか(2015年4月、主婦の友社)
1週間で脂肪肝はスッキリよくなる ズボラでもラクラク!(2020年4月、三笠書房)ISBN 978-4-8379-8626-3
日本血流血管学会理事
日本消化器病学会評議員
日本肝臓学会東部会評議員
日本未病システム学会評議員
日本抗加齢医学会評議員
日本コエンザイムQ協会理事