ブリ属
英名:Yellowtail amberjack、和名:ヒラマサ
流通する個体の体長80cm(最大250cm)。三大洋の南北回帰線を中心に亜熱帯・温帯水域に広く分布する汎存種。18-24度の低水温を好むため、温帯域の日本やニュージーランド、喜望峰付近まで広く分布する一方、赤道付近の熱帯水域は少ない。天然物は少なく、日本やニュージーランドでは養殖物が広く出回る。アジ科最大記録を持つ大型魚。