BookRoad
BookRoad(ブックロード)は、東京都台東区台東三丁目に工場を置く有限会社 K'sプロジェクトが運営するワインメーカーである。
東京の下町、台東区の御徒町駅から徒歩5分の所に、2017年(平成29年)11月にオープンした都市型ワイナリー「BookRoad」がある。長野県や山梨県の契約農家と茨城県にある自社農園で育てたぶどうを使い、国産ぶどう100%のワインを醸造する、わずか10坪の規模の都市型ワイナリーである。「葡蔵人~BookRoad(ブックロード)」の名前は、「葡萄」と「蔵」と「人」が目に見えない道で繋がり、ともに繁栄するという願いを込めて付けられた。ブドウは生産地から仕入れ、醸造は消費者に近いところで行う、こうしたスタイルは「都市型ワイナリー」と呼ばれ、米国・ポートランドが発祥で、ニューヨークやパリなど世界中に広がりつつある。
建設業・飲食業を展開する「有限会社 K'sプロジェクト」が、新規事業として立ち上げたワイナリーで、当時、同社のパート社員だった須合美智子が責任者に立候補したことに始まる。須合はワインの知識はなかったが、「新しいことに挑戦したい」という強い思いに手を挙げたという。山梨県内のワイナリーで1年間の修業を積みワイン醸造家となった。須合が新規事業としてワイナリーを立ち上げたのには、地元の台東区に恩返しができたらと考えたからだという。2022年(令和4年)、東京都八王子市に64ヘクタールの畑を借り、自社でブドウ栽培をスタートした。