天満菜
「なにわ大阪の伝統野菜」 なにわ特産物食文化研究会編著 2002.3出版
「大阪春秋」第111号 大阪しろなと漬物 鈴木照世著 2003.6出版
「大阪食文化大全」 浪花魚菜の会 笹井良隆編者 2010.11出版
「食料新聞」 2013年8月12日