三澤彩奈
醸造家は体力勝負のために、ジョギングで体力作りをして、香水などワイン造りに少しでも悪影響があるものを排除している。
また、ワイン醸造家として修行を行う傍ら「手掛けた商品は最後まで見届けたい」と輸出先に訪問したが、「日本のワインはいらない」と言われ、あるいはアポを無視されるなど「何度も心が折れそうに」なったと述べている。何度も心折れ辞めようと思う中、2013年にはやっと納得できるワインを作ることができた。これを「キュヴェ三澤 明野甲州2013」として出荷し、また国際コンクールに出品する。2014年に「キュヴェ三澤 明野甲州2013」がデキャンター・ワールド・ワイン・アワード (DWWA) で金賞を受賞した。これは「最も金賞を取ることが難しい世界的アワード」とも報じられた。1万5007銘柄のワイン銘柄からの選出であり、その内金賞は424(金賞のみ298)銘柄だった、また、金賞受賞から選ばれる特別賞「リージョナルトロフィー (regional trophy)」も受賞し、この総受賞者数は1万5007銘柄中の126銘柄だった。二級品あるいは、ワイン造りに向かないとされた甲州種葡萄による日本初の受賞はワイン界に衝撃をもたらし、産経新聞は「日本初の快挙」と報じ、東洋経済は「世界が驚嘆した」と報じた。
以降、2015年、2016年と3年連続で金賞を受賞している。
ジャパンワインチャレンジ マダム・ボランジェアワード(マダム・ボランジェ基金) 2010年 最優秀日本人審査員賞
日本ブドウ・ワイン学会 技術賞 2015年11月
Decanter World Wine-Awards 2014 :dwwa 2014 Regional Trophy Far East & Asia