ミキサー (調理器具)
ハンドミキサーとブレンダーなどは同じようにミキサーと言われることが多いが、お菓子作りにおいて使い方が大きく異なる。
その違いをまとめると以下のようになる。
それぞれの特徴を生かした道具選びが重要となる。