オケラ (植物)
春の若芽は食用、晩秋の根茎を薬用に利用する。「山でうまいはオケラにトトキ...」と昔から俚謡で唄われるほど、白毛に覆われた新芽は山菜としてよく知られている。晩秋の地上部が枯れた頃に掘り上げた根茎は、陰干しして利尿・健胃・整腸剤として生薬にする。正月の屠蘇散の材料としてもよく知られている。花はドライフラワーにも利用される。近縁にオオバナオケラ、ホソバオケラがあり、同様に利用できる。