なら食と農の魅力創造国際大学校
経験に裏打ちされた「技術力」
経営センスに優れた「経営・マネジメント力」
消費者ニーズを基本に据えた「マーケティング力」
満足と感動を与える「もてなし力」
奈良県らしさを生かした「地域活用力」
以上5つに加え、それらを支える力として「国際理解力」を加えている。