酒石酸カリウム
酒石酸カリウム(英: Potassium tartrate、dipotassium tartrate、argol、略称:DKT)とは、化学式:K2C4H4O6で表される酒石酸のカリウム塩である。しばしば酒石、酒石英(cream of tartar)として知られる酒石酸水素カリウムと間違われる。食品添加物(pH調整剤)として利用され、E番号は酒石酸水素カリウムと同じE336である。圧電素子として利用される。