ふくい舞
3月4日には初のアルバム『MY SONG FOR YOU』を発表。
2011年1月1日、4枚目のシングル「いくたびの櫻」のリリースにあわせてアーティスト表記を「福井舞」から「ふくい舞」に変更。5月22日にはニューヨークで行われた JAPAN DAY@CENTRAL PARK 2011 に出演、「いくたびの櫻」などを演奏した。11月には、同曲を作詞した山上路夫が第44回日本作詩大賞を受賞。12月10日には、同曲が第44回日本有線大賞を受賞した。
2011年に発売されたゲームソフト『ファイナルファンタジーXIII-2』(PS3版)主題歌「約束の場所」歌手に抜擢された。「いくたびの櫻」「約束の場所」などが収録されたアルバム『Beautiful Days』は、オリコンチャートで最高位11位を記録した。同年12月31日に大阪府立体育会館で行われたWBC世界ミニマム級タイトルマッチ(井岡一翔の2度めの防衛戦)では日本国歌を歌唱。
2014年には所属レーベルのJ-moreから離れ、自主レーベルを立ち上げた。2015年のミラノ万博日本館の応援曲「おいしいもの食べよう」を制作。10月16日には、独立後初のアルバム『Breakaway』を発表。
弟の福井大将は吉本興業がプロデュースするユニットL.A.F.U.のメンバーとして芸能界デビューを果たした。
作曲は幼少期に習っていたピアノを使って行う。作詞は、先に英語で書き上げ、その後日本語に変換して完成させるという。作詞および作曲のクレジットは「Maifukui」名義となっている。
フェイバリットアーティストに挙げているのはハンソンの他に、アラニス・モリセット、P!NK、ネリー・ファータド、ナターシャ・ベディングフィールド等、女性シンガーソングライターにも影響を受けていると公言している。WBA女子世界ミニマム級王者の多田悦子は、自身の入場曲として「Can Can」を使用している。