ハワイアン・パラドックス
ハワイアン・パラドックス(Hawaiian Paradox)は、食文化の変化に伴うハワイ先住民達の健康被害を指す。ハワイ州はアメリカ合衆国の中で最も平均寿命の長い州であるが、民族集団で見た場合、ハワイ先住民はアメリカ合衆国で最も短命な民族とされている。ハワイが抱えるこの矛盾した事象を、栄養学者で医師でもあるテリー・シンタニにより「ハワイアン・パラドックス(ハワイの矛盾)」と名付けられた。