ラオス料理
ナム・ワン
カオ・パード
カオ・トム
カオ・コープ
南姜
レモングラス
パーデーク:魚を使ったラオス独特のソース。パパイヤサラダなどに用いられる。
ライム
コブミカンの葉
生姜
バジル
ミント
コリアンダー
シャロット
カーミットナス
ニンニク
唐辛子
キクラゲ
ジュウロクササゲ
タマリンド
タマリンドの葉
トマト
竹の子
バナナの花(赤色の部分)
ビア・ラオ
ラオ・ラオ(ラオスのウィスキー)
ラオ・カオ
ラオ・ハイ
チェオ・マック・レン:焼いたトマト・唐辛子・コリアンダーから作ったディップ (もち米と食べる)
チエオ・マック・クア:焼いたカーミットナス・唐辛子・コリアンダーから作ったディップ
チェオ・ボーン