蓬萊 (飲食店)
551蓬萊は中華レストラン5店舗の他に、関西圏に50店舗以上のテイクアウト、イートインやお持ち帰りの販売店舗がある。
551蓬萊では冷凍の豚まんは扱っておらず(「蓬萊」ブランドで販売されている冷凍品は、下記「蓬萊本館」の製品である)、各店で手包みによる作りたてのものを販売している。駅(新大阪駅、大阪駅)や空港(大阪国際空港、関西国際空港)にある店舗などでは、数時間の持ち運びが可能なチルド品も販売している。
関西圏外にも愛好家が多く、関西を訪れるたびに土産として買い込む光景もよく見られる。期間限定ながら各地の百貨店などの催事会場で購入することが可能となった。また、オンラインショップも開設されている。企業戦略として百貨店などテナントへ入居している場合、出入口近辺や地階店舗なら階段近辺に出店していることが多い。
なお、551蓬萊の「551」の由来は創業当時、店の電話番号が「551」だったことに合わせて「味もサービスも、ここがいちばんを目指そう!」という会社の目標から。また、当時の社長が吸っていたタバコの銘柄が「ステートエクスプレス555(英語版)」だったこともヒントになっている。
株式会社蓬萊の社歌が「浪花のモーツァルト キダ・タローのすべて」に収録されている。
蓬萊の名は関東地方でも古くから有名であったため、ミュージシャンの細野晴臣によれば「東の崎陽軒、西の蓬萊」と対比して謳われることも多いという。