カテコール-O-メチルトランスフェラーゼ
ヒトにおいてCOMTは、中枢神経系にも末梢にも発現している。すなわち、全身に広く分布する酵素の1つである。カテコールアミンのベンゼン環に直結した水酸基の片方に、メチル基を結合させて、水酸基をメトキシ基に変換する化学反応を、COMTが触媒する。これによってカテコールアミンの生理活性が減殺される。なお、メチル基の供給源として、COMTはS-アデノシルメチオニン(SAM)を用いる。