ダイム (企業)
小学校6年生以下の子どもを対象とした会員制度で、創業当時から続いている。休日にも出勤しなければならない従業員を思いやり、従業員とその子供を集めたイベントを開催していたことから派生して、それを客にも拡大したのが元となっている。
2013年現在の会員数は約7万人。いも掘り大会への参加、誕生月にラーメンセットが無料で食べられるなどの特典がある。6年生のクラブ卒業時には「卒業プレゼント」として大きなラーメンを無料で提供する。入会金200円のみで年会費はかからない。あじへい、一番亭、虹橋食堂、麺こく、壱力の各店舗で実施。
創業者の大西隆俊は1967年(昭和42年)に三重県立宇治山田商業高等学校を卒業後、雪印物産に入社したが、知人の経営するラーメン店でアルバイトをするようになり、1972年(昭和47年)に三重県松阪市で7坪半(≒25m)の小さなラーメン店を開業した。それから約5年後に2号店を同県度会郡玉城町に出店、これに「あじへい」という店名を付けた。あじへいには独立を希望する従業員が多く集い、大西は彼らの独立を支援し、ボランタリー・チェーン方式で店舗数を増やしていった。業績の順調な拡大が続く中、1989年(平成元年)に「新あじへい」の社名で企業化、10年後に年商50億円を目標に掲げた。新あじへいは経営コンサルタントの的確な助言を得て業績を伸ばし続け、1996年(平成8年)には新店舗ブランド「一番亭」を設立、1998年(平成10年)に目標の年商50億円を達成した。
目標達成を機に、新あじへいは社名をダイムに改め、次なる目標として年商100億円を掲げた。その3 - 4年後には80億円に達し、中国人調理師の通訳として雇用していた台湾人の協力を得て台湾から日本国外への展開を開始した。