平和堂石山
建物構造は4層で、売場は1階から3階まで。売場面積は9,060平方メートルで、平和堂の総合スーパーとしてはコンパクトなサイズである。
店内の構成としては1階は食料品、2階は衣料品・化粧品、3階は生活雑貨・キッズなどの売り場を展開している。2021年1月時点で、総取扱品品目は42,387品目で、衣料品・住居関連品は絞り込んだ一方で食料品は10,507品目と充実させている。建て替え後は1階に設けられた食品売場を強化。鮮魚部門では刺身や寿司などの即食商品を拡充。青果部門では店頭の素材を用いたジュースやサンドイッチなどで果物を手軽に楽しめるコーナーを設置。精肉部門では近江牛や平和堂独自ブランドの「あじわい牛」を販売し、滋賀県産の牛肉だけを扱うようにした。総菜部門では鉄板を使って店内で調理したメニューを提供する「テッパンキッチン」コーナーを設置。また、加工食品も健康志向の商品を積極的に取り入れ、売場の各所でコーナーを設置した。