JFK (カクテル)
JFK(ジェイ・エフ・ケー)は、タンカレーナンバーテン(ジン)を用いたカクテル。
JFKの略称で知られる第35代アメリカ合衆国大統領ジョン・F・ケネディ追悼の意でケネディ大統領暗殺事件から35年目に保志雄一によって考案されたカクテルである。保志のシグネチャーカクテルの1つとなっている。
ケネディが好んだとされるタンカレーを用いたマティーニのツイスト(アレンジ)カクテルであり、「保志がケネディに勧めてみたいマティーニ」をコンセプトに考案された。