だいすき!! ゆずの子育て日記
沢田琴音 - 福田沙紀 ドラマオリジナルの登場人物。草介の妹。幼いころに両親を亡くし施設で育つが、突如、施設を出てきて福原家に現れた。柚子の母・美代子の計らいで福原家に住む。いつも知的障害者に対する偏見に対して憤りを露わにするが、その度に美代子にたしなめられる。 その後、福原家を出てパチンコ店員やOLとして1人で自活する。よく福原家に来ては柚子たちの手助けをする。最終回で、安西に誘われワークセンターへ就職する。
沢田草介 - 中村俊介(特別出演)
軽度の知的障害を持つ福原柚子は、同じ作業所に通う恋人・沢田草介との間の子供を妊娠していた。しかし、その矢先に草介は交通事故で他界してしまう。周囲から「子育ては無理」と諭されるも柚子は子供を産んで育てていく決心をする。そこから、柚子の未婚の母としての日々が始まる。
本作の主人公。軽度の知的障害者。誕生日は8月10日。続編『ひまわり!! それからのだいすき!!』では、「小麦の王国」の新店長・矢野と結婚して「矢野柚子(やの ゆず)」になった。
最愛の草介との子供であるひまわりを育てるため母として奮闘する日々を送る。当初、ベーカリー「小麦の王国」で働いていたが、後に旧店長・安藤の企画により「PIZZA HOUSE たんぽぽ」で働くようになる。
見た目で障害が分かりにくく、健常者に間違われる事もある。
甘い物が大好きで、作業所での経験からケーキやクッキーなどのお菓子作りが得意。しかし他の料理は苦手で、普段作る食事はカレーライスばかり。
草介とは恋人という設定であり結婚はしていないが、続編『ひまわり!! それからのだいすき!!』のコミックスの人物紹介で初婚の夫である「小麦の王国」の新店長・矢野と「再婚した」という記述がある。
201号室の住人。柚子に何度か寝入り鼻を起こされたりしたが、当初から同じアパートの住民としてごく普通に接している。夜の仕事のために濃いメイクをしているが、素顔は眉毛が無い。
柚子の家事を手伝っているヘルパー。