アルカノールアミン
原理上、各アミノ酸が水素化されると対応する2-アミノアルコールとなる。これらの誘導体の名前は、以下である。
エタノールアミン(グリシノール)
アラニノール
セリノール
システイノール
トレオニノール
プロリノール
バリノール
ロイシノール
イソロイソノール
メチオニノール
フェニルアラニノール
チロシノール
トリプトファノール
アスパラギノール
アスパルトール
グルタミノール
グルタモール
リシノール
ヒスチジノール
アルギニノール
オルニトール
カナリノール