フェルナンド・ジョレンテ
プレミアリーグでの活躍から、ユヴェントス時代の恩師アントニオ・コンテ率いるチェルシーFCなどが獲得に動いたが、2017年8月31日、トッテナム・ホットスパーFCと2019年までの契約を結んだことが発表された。背番号は18番。2017年12月、UEFAチャンピオンズリーググループH、APOELニコシア戦で先発出場を果たすと、先制点を決め、移籍後初ゴールを決めた。1月2日、古巣であるスウォンジー・シティ戦でスパーズ移籍後、リーグ戦では初先発を果たすと、スパーズ移籍後リーグ戦初ゴールを決めた。2月28日FAカップ5回戦、ロッチデール戦では先発出場、ハットトリックの活躍で5回戦突破に貢献した。
2018-19シーズン、FAカップ3回戦、4部のトレンメア・ローヴァーズFC相手ではあったが、ハットトリックを決め7-0での勝利を引き寄せた。UEFAチャンピオンズリーグ準々決勝、マンチェスター・シティFC戦の2ndレグでは途中出場からゴールを決め、このジョレンテのゴールによりトッテナムは初のチャンピオンズリーグベスト4入りを果たした。UEFAチャンピオンズリーグ準決勝、アヤックスとの2ndレグでは後半から出場すると、ゴールこそ無かったが、ルーカス・モウラのゴールにつながるシュートを放ち、デイリー・ブリントを空中戦で圧倒するなど、逆転での決勝進出の影の立役者となった。
バスク地方の一角にあるナバラ州のパンプローナ生まれだが、ラ・リオハ州のリンコン・デ・ソトで育った。1996年、11歳の時にアスレティック・ビルバオに入団し、2003-04シーズンはテルセーラ・ディビシオン(4部に相当)のCDバスコニアで33試合に出場して12得点を挙げた。2004-05シーズンはセグンダ・ディビシオンB(3部に相当)のビルバオ・アスレティックに昇格した。。2004-05シーズンの前半戦は16試合に出場して4得点を挙げたため、クラブとの契約を2008年6月まで延長した。
2005年1月16日、RCDエスパニョール戦でトップチームデビューし、その3日後のコパ・デル・レイ・レバンテUD戦ではハットトリックを達成した。コパ・デル・レイ4試合とUEFAカップ・FKアウストリア・ウィーン戦に出場した。2004-05シーズンは背番号32番であったが、2005年夏に背番号9番を譲り受けた。リーグ開幕戦のレアル・ソシエダ戦(バスクダービー)で幸先良く得点を挙げたが、その後はなかなか得点を挙げられず、膝の捻挫や胃腸炎や筋肉の負傷 など様々な怪我にも苦しめられた。2005-06シーズンはリーグ戦で2得点、コパ・デル・レイのCEロスピタレート戦で2得点の計4得点に終わった。
2006年7月13日、クラブとの契約を2011年まで延長し、違約金は3000万ユーロから5000万ユーロの間に引き上げられた。
2016年8月、スウォンジー・シティに移籍が決定。契約は2年間。2016年11月26日のクリスタルパレス戦ではロスタイムに2ゴールを決め、スウォンジーの逆転勝利に貢献。また2017年1月21日のリバプール戦でも2ゴールを決め、チームの勝利に貢献した。2016-17シーズンは最終節のWBA戦でもゴールを決めるなど、15ゴールを決め、チームのプレミアリーグ残留の原動力となった。
2015年8月、セビージャFCに移籍が決定。契約は3年間。しかし、23試合に出場して3ゴールと不振に苦しんだが、ヨーロッパリーグ優勝を経験。
U-18スペイン代表やU-19スペイン代表としての経験がある。2005年にはU-20スペイン代表としてFIFA U-20ワールドカップに出場し、U-20チリ代表戦で4得点するなど計5得点を決めてシルバーブーツ(得点ランキング2位)を獲得した。
2008年11月14日、スペインA代表のビセンテ・デル・ボスケ監督はジョレンテを初めて招集し、ヴィラ=レアルで行われたチリとの親善試合の72分から出場してデビューを飾った。2009年2月11日のイングランドとの親善試合で64分に代表初得点を決めた。2008-09シーズンはクラブで好調を維持し、FIFAコンフェデレーションズカップ2009のメンバーに選ばれると、ホスト国の南アフリカ戦でゴールを決めた。2010 FIFAワールドカップ本大会に出場するメンバーには選ばれ、決勝トーナメント1回戦のポルトガル戦に出場、優勝を経験した。
2010年10月8日、フェルナンド・トーレスの負傷のためにUEFA EURO 2012予選・リトアニア戦に先発出場し、持ち味である力強いヘディングで2得点を決めた。その4日後にハンプデン・パークで行われたスコットランド戦は途中出場から決勝点を挙げた。
2014年ワールドカップでは本大会の代表候補に名を連ねたが、最終メンバーからは落選した。
セリエA 2013-14, 2014-15
コッパ・イタリア 2014-15
スーペルコッパ・イタリアーナ 2013, 2015