コールズッペ
コールズッペ(Kohlsuppe、もしくはKrautsuppe)とは、キャベツ(甘藍)、ときにはサボイキャベツ(ドイツ語版)(ドイツではヴィルズィング)を主な材料とした各種のスープやシチューの総称。これら以外の種類のキャベツで調理されたスープは、それらにちなんだ呼び名で呼ばれている。