ゲオルク・フォン・バイエルン
大戦中、ゲオルクは一等および二等鉄十字章を受章し、さらに1917年12月14日には大佐に昇進した。
ゲオルクは1919年に軍を退役すると、オーストリアのインスブルックで神学を学び始めた。ゲオルクは1921年3月にカトリック教会の聖職者となり、その後すぐにインスブルック大学のカトリック神学部で教会法の博士号を取得している。彼はローマで神学の研究を続け、1925年にはPontifical Ecclesiastical Academyを卒業した。
両親の金婚式を祝う儀式で主宰者の教皇特使エウジェーニオ・パチェッリ(後の教皇ピウス12世)の脇に控える司祭服姿のゲオルク(右から2番目の人物)、へルマン・アイスフェルト画、1923年
1926年11月18日、教皇ピウス11世はゲオルクに司教区外高位聖職者の地位と「モンシニョール」の称号を授けた。1930年代に、ゲオルクはサン・ピエトロ大聖堂の司教座聖堂参事会員を務めていた。1941年11月12日、教皇ピウス12世はゲオルクに対し、モンシニョールの最高位の一つである、「Protonotary apostolic」の地位を授けた。
ローマに身を置く一方で、ゲオルクはバイエルン王家の親族たちとの関わりを保ち続けた。1939年には、政治的に危険な立場にあった従兄のループレヒト元王太子がローマに亡命してきている。また、ゲオルクは1938年に、両シチリア王フランチェスコ2世とその王妃で同族出身のマリー・イン・バイエルンの遺骸を、テーゲルンゼー修道院からローマのサント・スピリト教会に移している。
ゲオルクは1943年にローマのヴィラ・サン・フランチェスコで亡くなった。