なかやま牧場
なかやま牧場が肥育する肉牛及び乳牛の銘柄。直営牧場(後述)で肥育されたこれらの牛が加工を経てグループ経営の直営スーパーで販売される。2013年度の肥育頭数は9,400頭。
グループ農場で出荷前8か月以上指定飼料を給与肥育され、肉用として肥育された牛及び牛肉をなかやま牛という。なやかま牛の内、黒毛和種を神石牛(じんせきぎゅう)、交雑種(♂黒毛和種×♀ホルスタイン種)を高原黒牛(こうげんくろうし)、ホルスタイン種を加茂牛(かもぎゅう)という。