凮月堂
会社名 - 株式会社上野凮月堂
創業 - 1747年
開業 - 1905年3月18日
所在地 - 東京都台東区上野1丁目20番10号
資本金 - 94,380,000円(授権資本208,000,000円)
関連子会社 - デメル・ジャパン株式会社 上記出典:会社概要
2015年現在の社長である大住佑介は、初代大住喜右衛門から数えて8世代目にあたる。1988年にデメルと提携し、デメル・ジャパンを設立した。2013年にはブランド名を「上野風月堂 大住商店」とする。
会社名 - 株式会社神戸凮月堂
創業 - 1897年12月12日
設立 - 1976年11月1日
所在地 - 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目3番10号
資本金 - 8000万円
社員数 - 約600名 上記出典:会社概要
神戸出身の吉川市三が、東京・南鍋町の米津凮月堂に弟子入りし、大住家からの承認のもと「凮月堂」の暖簾を分けられて、1897年12月12日に現在地に創業した。なお、吉川家は江戸時代に「吉川屋新七」の屋号で回漕業・旅館業を営んでいた。
神戸凮月堂のショコラ
神戸凮月堂直営喫茶店(2012年、さんちか)