コモ (製パン)
コモパンはパネットーネ種を長時間熟成発酵させる独自の製法により、水分含有量が20~25%と少なく水分活性も低いため、保存料無添加でもカビなどの微生物が増殖しにくくなっている。そのため、賞味期間も35日~180日と長く、駅の売店やパンの自動販売機などで販売されている。
社名の由来は、イタリアにあるコモ湖と、communicationとmoreという英単語からきている。
フジパン
はかた号(朝食で同社のパネットーネが配られていた)
フジドリームエアラインズ(早朝便の一部でクロワッサンが提供されている)