タマノイ酢
堺ではその昔から「和泉酢」という黒酢の製造方法が伝承され、16世紀末期に「玉廼井(たまのい)」という商標が使用されるようになった。1893年(明治26年)には、アメリカ・シカゴで開催されたシカゴ万国博覧会で名誉金牌賞を受け「名誉金牌玉廼井」といわれるようになった。
1907年に、大阪府下の酢蔵5社の集まりにより、大阪造酢合名会社として創業され(後に1918年に大阪造酢株式会社に改組し、これを法人設立年としている)、1963年に「タマノ井酢株式会社」に社名を変更。1994年に社名登記を「タマノイ酢株式会社」と変更して現在に至る。
1958年、ベルギー・ブリュッセルで開催されたブリュッセル万国博覧会に日本の酢代表としてタマノイ酢が出品された。1970年に大阪・千里丘陵で開催された日本万国博覧会では食酢業界で唯一生活産業館に出展した。
1984年には食酢で初めて、製造工程の際に火入れをしない「生の酢」の製品化に成功した。
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