ユリノキ属
落葉性の高木であり、樹皮は灰白色で縦に裂ける(下図1a, b)。髄には隔膜がある。冬芽は合着した2個の托葉で覆われており、托葉は葉柄と合着していない。
葉は互生で螺生し、枝先にまとまってつくことはない。葉柄は長い。葉身は数カ所浅裂し特徴的な形をしている(上図1c)。
花は枝先に単生、放射相称の両性花であり、雌性先熟(雌しべが先に成熟し、その後で雄しべが成熟する)。花の匂いは強くないが、テルペノイド(ユリノキではリモネン、シナユリノキではα-ファルネセン)を主成分とする。花被片はふつう9枚、3枚ずつ3輪につき、最外輪の3枚は緑色、萼片状で反曲し、内側の花被片は黄緑色でオレンジ色を帯び花弁状、立ち上がって碗状になる(下図1d, e)。雄しべは多数、葯は外向、花糸は葯の1/3–1/2長(下図1d)。雌しべは多数が離生、花軸にらせん状につき、最外のものは不稔(下図1d)。胚珠は各心皮に2個。
果実は非裂開性の翼果、多数集まって紡錘状の集合果となり、各果実が脱落して散布される(上図1f)。各果実に種子は1–2個、種皮は内果皮に合着している。基本染色体数は x = 19 であり、ふつう 2n = 38。