大和三尺きゅうり
奈良県農林部は、「明治後期に県内で交配育種された品種」であるとしている。 農文協編の『野菜園芸大百科 1 キュウリ』によると、「夏キュウリとしての土着は、明治後期から大正期へかけて、出征兵士や種苗商によって導入された支那三尺、北京、立秋にはじまる。明治35年(1902年)ごろ大阪にあった支那三尺が山間地抑制栽培に用いられて京都で笠置三尺になり、関西山間地から九州・裏日本にひろがり、奈良の大和三尺、福岡の八木山三尺、兵庫の兵庫三尺、京都の当尾三尺などを生んだ。」としている。また、野口種苗研究所も、「明治35年頃、大阪に入ってきた華北系の支那三尺胡瓜が、関西山間地の抑制栽培に用いられ、笠置三尺→大和三尺→宍粟三尺と伝わった。」と同じ説を採っている。
『大柳生村史』には、「明治末期から大正時代にかけて秋胡瓜の生産が相当あつた。笠置桐山(現相楽郡笠置町切山)から習つたものと云われている。当時茶園の間作として七月末頃播種し、茶樹を支柱の代わりとしていた。茶が掘取られてからは普通畑栽培となり、柿と同時に出荷され、柿キウリを積んだ牛車が笠置駅へ向つて延々列をなし、盛況を極めた時代もあつた。」と記されている。
『東山村史』(現山辺郡山添村)によると、「筆者が少年の頃(明治後期)、笠置の桐山(現京都府相楽郡笠置町切山)では冬に季節外れの胡瓜を市場に出荷して高値に買われている。これには胡瓜を貯蔵する秘訣があって、その秘訣は門外不出になっているとおとぎ話めいたことを聞かされた。