黒米
「朝紫」同様に農研機構東北農業試験場が育成した品種。粳種であり、大粒で収量が多い。
中国雲南省で栽培されている品種。粒が丸い。名前の由来は砕いても蒸すと形が整うからとも、傷の治療に用いるからともされる。