中国塩政史
中国では、沿海部の海塩の産地は、次の5つの地域に大別される。
長蘆塩 - 河北省
山東塩 - 山東省
両淮塩 - 江蘇省(長江以北)
両浙塩 - 江蘇省(長江以南)・浙江省
福建塩 - 福建省
両広塩 - 広東省
また、内陸部で古来重要視されたのが、今日の山西省運城市に属する、解州の「解池」という塩湖である。
その他、内陸では、青海省・新疆ウイグル自治区・内モンゴル自治区などにも塩池が見られる。また、自貢市を中心とする四川省や雲南省には、濃い塩分を含む地下水をくみ上げる「塩井」があり、「井鹽」(井塩)という塩が生産されていた。