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「まかないレシピ1・2・3」の「1・2・3」は“ワンツースリー”と読む。 木曜9:40頃放送。「食費は安く済ませたい。でも美味しいものが食べたい!」というリスナーに向けて、料理好きの吉岡アナが、お薦めのレストランや食事処の店主に簡単に作れる「まかない料理」を紹介してもらう。番組では、店主と電話をつなぎ、料理の手順を紹介する。また事前に吉岡アナが実際に料理を作り、その写真をHPに掲載している。
加藤明子
角田郁帆
横川紘子