せん (食品)
対馬の代表的な団子。せんを水に漬けて戻し、耳たぶぐらいの固さに練って碁石大のサイズに丸める。熱湯でゆで、黒砂糖かハチミツをかけて食べるほか、汁物にする事もある。なお、鼻型に成形して乾燥させたせんをせんだんごと呼ぶ事も多く、言葉の定義は厳密ではない。