マックス・ルブナー
マックス・ルブナー(Max Rubner、1854年6月2日 - 1932年4月27日)はドイツの生理学者、衛生学者、医師である。ルブネルとも。
Über die Ausnützung einiger Nahrungsmittel im Darmkanal des Menschen. Diss. med. München 1880
Die Vertretungswerthe der hauptsächlichsten organischen Nahrungsstoffe im Thierkörper. Zeitschrift für Biologie 19 (1883), S. 313-396
Biologische Gesetze. Jahresberichte der Universität Marburg 1887
Lehrbuch der Hygiene. Wien 1888–1890 (1891/92, 1899/1900, 1907)
Ein Calorimeter für physiologische und hygienische Zwecke. Zeitschrift für Biologie 25: 400-426, 1889
Die Quelle der thierischen Wärme. Zeitschrift für Biologie 30 (1894), S. 73–142
Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung. Leipzig 1902
Das Problem der Lebensdauer und seine Beziehung zu Wachstum und Ernährung.