パリス・ヒルトン
彼女はParlux Fragrancesの香水ラインの作成に携わるようになった。元々小規模な発売の予定だったが、需要が高まったことで2004年12月までに在庫を増やした。その導入に続いてヒルトンブランドの香水を中心に、Parluxの売上高が47%増加した。この成功の後、Parluxは彼女の名前で男性向け香水を含む商品を発売した。ヒルトンは2005年に2作目の著書「Your Heiress Diary」を発表。その年、彼女は別の香水ジャスト・ミーを発表。
ヒルトンは2005年2月にNBSの「サタデー・ナイト・ライブ」にゲスト出演し、キーンと共演した。彼女はホラー映画「蝋人形の館」に出演。トライベッカ映画祭で上映されたこの映画は、2005年5月に公開された。彼女の演技は賛否両論の評価を受けた。「ヴュー・ロンドン」のマシュー・ターナーは、ヒルトンは「あなたが期待するよりも優れている」と述べた。MTVは彼女のことを「実際にはかなり良い」と評価したが、テレビガイドは「才能なし」と呼んだ。ヒルトンはこの映画の演技でティーン・チョイス・アワードの絶叫賞 と第26回ゴールデンラズベリー賞最低助演女優賞を受賞。
2005年から10月までギリシャの海運業者パリス・ラティスと交際。「シンプル・ライフ」はヒルトンとリッチーの紛争後、2005年の3シーズン後にフォックスでの放送が終了。ヒルトンは「ニコールと私がもはや友人ではないというのは大きな秘密ではない。ニコールは自分が何をしたか知っているし、それが私がこれまでに言いたかったことだ」と発言している。リッチーがヒルトンのセックステープを友人グループに見せたのが、彼らの軋轢の原因だと憶測されている。2人は2006年10月に和解した。
ヒルトンのデビューシングル「スターズ・アー・ブラインド(英語版)」は、2006年6月に全世界で発売され、スコットランドでの首位獲得を始め、世界中で即座にヒットした。アメリカでは、2006年に最もヒットしたデビューシングルの1つになった。デジタル販売の好調によりBillboard Hot 100で最高18位を記録し、125以上のラジオ局で放送された。2006年8月22日に世界的に発売された自分の名前を冠したアルバム「パリス(英語版)」は、Billboard 200で最高6位を記録し、世界中で60万枚を売り上げた。
ヒルトンはその後、リアリティ番組界に戻った。2008年に「MTV My New BFF〜パリス・ヒルトンのベストフレンドを探せ!〜」、2009年にそのスピンオフ「Paris Hilton's British Best Friend」「Paris Hilton's Dubai BFF」、2011年にオキシジェン(英語版)シリーズ「The World According to Paris」。彼女のその他の演技の経歴には、「パリス・ヒルトン in HOLLYWOOD☆SCANDAL(英語版)」「プリティ・ライフ パリス・ヒルトンの学園天国(英語版)」(2006年)、「The Hottie and the Nottie」(2008年)、「REPO!
2011年5月12日、フィリピンに3つ目の店舗を開いた。ダバオに開かれたそれは、靴、イヤリング、財布、ベルト、帽子、香水などを扱う。6月1日、オキシジェン(英語版)の「The World According to Paris」でリアリティ番組界に戻った。彼女の日常生活を追ったこの番組は、40万9千人の視聴者を獲得した。しかし、それは成功とはいえなかった。むしろ、ヒルトンの人気が衰えているという確信に繋がった。ニューヨーク・タイムズは、「マーケティングと自己宣伝の実績のある魅力的な女性だが、リアリティ番組の主人公としては、iPad時代のウォークマン、Facebook時代のFriendster、あるいは文脈で言えば、トリプルプロセスの世界でのシングルプロセスの金髪」であり、また、彼女は「現在、元気なボーイフレンドがたくさんいるように見える。パパラッチはまだ彼女の写真を撮っている。しかし、彼女の全盛期を楽しんでいた視聴者を、どのように取り戻すことができるかは分からない-たとえ彼女の初演をFacebook上でライブストリーミングしたとしても。」と指摘した。ヒルトンは恋人であるラスベガスのナイトクラブのオーナー、サイ・ウェイツと出演したが、2人は6月に破局した。彼女は「バラエティ誌」に「10億ドルの起業家」として取り上げられ、その表紙を飾った。
ヒルトンは、2011年8月18日にフィリピンで4番目の店舗を開いた。9月には、イスタンブールに靴のラインを導入した。パリス・ヒルトンの店はインドにもオープンし、更に8店舗のオープンの計画を発表した。2011年10月にウクライナ・ファッションウィークでアンドレ・タンのモデルと務めた。
ヒルトンは2012年初めに、上海にサングラスの新しいラインを導入した。この導入を「大きな成功」と呼んだ。彼女は、ブラジルのポップ・ミュージック・フェスティバルでDJとしてデビューし、彼女のシングル「ライス・ナイト(アフロジャックプロデュース)」を発表した。彼女のビデオがYouTubeに投稿されるとdeadmau5、サマンサ・ロンソン、アフロジャック からは否定的な評価を受けたが、DJポエット やファンとフェスティバルの観客からは称賛された。彼女のパフォーマンス後、彼女はTwitterで流行の話題となった。「ラスト・ナイト」は後にピットブルに与えられ、ピットブルはリードシンガーとしてハヴァナ・ブラウン(英語版)を迎えて歌った。それは、彼の2012年のアルバム「グローバル・ウォーミング(英語版)」に収録された。ヒルトンの履物ラインは、2012年の国際ライセンス賞の有名人年間賞の候補となった。彼女は15番目の香水「ダズル」を発表。2012年8月24日から25日にかけてマリブ・ビーチで撮影された韓国の歌手キム・ジャンフンのミュージック・ビデオに出演。
彼女は「ニューヨークを代表するイット・ガール」と呼ばれ、その名声は「ニューヨークのダブロイドを超えて」始まっていった。その間に彼女は「ズーランダー」にカメオ出演し、イギリスの「タトラー(英語版)」、イタリアの「ジョイア」、アメリカの「ヴァニティ・フェア」「FHM」など、いくつかの雑誌の表紙に登場した。ヒルトンはヴィンセント・ギャロの「Honey Bunny」のミュージック・ビデオにも出演した。2002年、ビデオスルー「ナイン・ライブス(英語版)」で主役を演じた。Beyondhollywood.comによると、「キャストでのヒルトンの存在は、映画の主なマーケットポイントであり、彼女はボックスアートの前部と中心であり、キャスト唯一の目立つ名前であることがはっきりと分かる」。同ウェブサイトは彼女の演じたキャラクターは、基本的には彼女自身であることに気付いた。「ヒルトンは何を演じたのか?-ある日、3つの大陸で買い物をする陳腐なアメリカ人のソーシャライト。このスクリプトはヒルトンの現実的な社会的地位にいくつかのジャブを入れるのに十分すぎるほど賢明であり、彼女の1日はみすぼらしいボロに包まれていると述べている」。その年、ヒルトンはファッションモデルのジェイソン・ショーと交際を開始したが、2003年に破局した。