伊藤健太郎 (俳優)
BUMP OF CHICKEN「虹を待つ人」(2013年7月17日)
清水翔太「SNOW SMILE」(2014年11月12日)
7!!「センチメートル」(2015年10月21日)
gb「丁寧な暮らし」(2022年2月9日)
THREE1989「イチグラム」(2022年6月15日)
雑誌、広告を中心にkentaro名義でモデルとして活動し、2014年のドラマ『昼顔〜平日午後3時の恋人たち〜』(フジテレビ)にて健太郎名義で役者デビューを果たし、『学校のカイダン』(日本テレビ)、『俺物語!!』、『トランジットガールズ』(フジテレビ)などに出演。
『グッドモーニング・コール』(FOD・Netflix)のいっちゃん役や『TERRACE HOUSE BOYS & GIRLS IN THE CITY』(Netflix・フジテレビ(再編集版))の新スタジオレギュラーなどを務めた。
苗字をつけることを以前から考えていたところ、『今日から俺は!!』(日本テレビ)での役名が本名の姓と同じ「伊藤」であることに運命を覚え、21歳の誕生日を迎えた2018年6月30日付で「今日から俺は、伊藤健太郎として邁進していきます」と、芸名をフルネームに改名することを発表した。苗字は幾つか候補があり、学生時代でのバスケットボールへの没頭や、漫画『SLAM DUNK』の登場人物流川楓から流川健太郎への改名も検討した。
2019年後期放送の「スカーレット」に戸田恵梨香演じるヒロイン・喜美子の息子・武志役で出演し、NHK連続テレビ小説に初出演。