鮭の乱
2020年時点で進出5年超となっていた台湾くら寿司の統計では、台湾人が最も食すネタの上位5品目のうち4品目はサーモンであり、同年の税関統計によると台湾のサーモン輸入量は34,186トンで、これを人口2,360万人で割った1人当たりの消費量は約1,449グラムとなる。これは同時期(2010年代の10年間)における日本人1人当たり約1,000グラム前後と比しても高いものとなっている。
台湾で活動している日本人女優大久保麻理子は、「日本だと家庭裁判所の許可が必要なのに、これだけ長く台湾に住んでて文化の違いに驚いた。」とFacebookに中国語で投稿した。
日本台湾交流協会(実質的な駐台大使館)はFacebookで「日本語では『鮭』は天然魚、『サーモン』は食用の養殖魚」という説明を投稿した。