くりぃむしちゅー
デビュー当初はコント重視の作家志向な芸風だった。後に漫才も演じるようになり、コントと漫才を平行する。改名以降はネタ披露の場が減少。単独コントライブも行ってはいたが、ほとんどが海砂利水魚時代の持ちネタであり2003年にファンクラブ解散と同時に中止となる。以降のくりぃむしちゅーのネタは元日放送の『初詣!爆笑ヒットパレード』(フジテレビ)でしか見られないが、それも2008年を最後に行われていない。
漫才では2人で「僕たち、くりぃむしちゅー! あちちっ」と言いながら熱いものを触って耳で冷やす仕草を掴みとして用いる。かつてのツカミは有田が「○○(海砂利水魚に無関係な雑学やあるあるネタ)でおなじみ、海砂利水魚です」というものだった。
漫才やトークの場では有田の「引いたようなボケ」と上田の「たとえツッコミ」「説明ツッコミ」が特徴的。有田の繰り出すボケは少しぼんやりとしていて、それを上田がやや説明的にツッコんで笑いを獲るというパターンが多い。有田のボケは「やや足りないボケ」で、上田のツッコミは「やや過剰なツッコミ」だと言える。デビュー当初はボケとツッコミが逆だった。
冠番組では企画にも参加している。
近年では2人ともコンビ仕事と並行し、それぞれがピン芸人としての活動も行っている(詳しくは上田晋也・有田哲平の項目を参照)。
2004年7月21日に発売された餓鬼レンジャーのアルバム『ラッキー・ボーイズ』の1曲目「THE INTRO」でfeat.くりぃむしちゅーとして参加していて、餓鬼レンジャーをネタに漫才のようなものを披露している。8曲目「Call (skit)」では有田が高田延彦のものまねを披露している。
2007年秋に地元の焼酎メーカーである高橋酒造のCMに出演。「地元・熊本県知事選立候補を打ち明けた上田は有田に諭されてお笑いに専念すると約束するが、翌日のテレビ番組で有田が県知事選立候補を発表した」という内容。上田本人は「絶対に出ないし、出ても落ちる」と苦笑している。2008年3月に熊本で県知事選が行われるため、不謹慎との理由から九州地区内での放映が自粛されることになった。3月から選挙と無関係な新バージョンが開始された。
2011年3月11日に発生した東日本大震災の義捐金を寄付した。
2012年夏、熊本大会で優勝した済々黌野球部に甲子園への金300万円を寄付した。
2016年4月14日に発生した熊本地震への義援金を寄付する為に熊本復興支援チャリティトークライブを不定期開催している。
冠番組やMCの番組を数多く持ってからは明石家さんまや島田紳助といった関西お笑い界の名司会者との共演は少なからずあったものの、ダウンタウンとの共演は遠ざかっている。なお『ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!』(日本テレビ)のコーナーの1つである七変化に有田が挑戦したことはある。2021年10月2日放送の『お笑いの日』(TBSテレビ)では有田がダウンタウンと16年振りに共演を果たした。
くりぃむしちゅーも観ながらいろいろゴチャゴチャ言ってますけども...笑いのタマゴLサイズ(おひとり様何回でも) (2006年、ハドソン)
パチスロ くりぃむしちゅー(2007年、ロデオ)