イキのいい奴
演 - 若山富三郎
近所の仕立屋。子供がおらず、修行中の安男を実の子のように見守る。
演 - 谷口誠
演 - 益岡徹
新弟子。大学を中退して弟子入りした変わり種。鮨を語るのに実存主義のサルトルを持ち出す、困った好青年。年下の先輩である安男とはウマが合う(安男のほうも、年上の謙助に対しては、ちゃんと「さん」付けで呼んでいる)。
新猿人類(20.6%)
鮨だけが知っている(22.7%)
涙の連絡船(19.7%)
寄行尾行親孝行(23.2%)
金難・女難(23.6%)
辰巳鮨は不滅です(22.2%)
女一人で飲む酒は(23.4%)
永遠のにぎり(25.0%)
両方いいのは頬かぶり(23.4%)
花も嵐も(21.7%)
男のホンネ(22.2%)
振れない袖(24.1%)
男ひとすじ(24.0%)