カナッペ
カナッペ(仏: canapé、カナペとも)とは、一口大に切った食パンや 薄く切ったフランスパン、クラッカーなどに、チーズや野菜などを盛った料理。
名称はフランス語で「背もたれのある長椅子、ソファー」の意味。
似た料理に、イタリア料理でカナッペに相当するクロスティーニ (crostini) のほか、イタリア風サンドイッチのトラメッツィーニ (tramezzini) やフランス式のオープンサンドイッチのタルティーヌ (tartine) などがある。