石丸製麺
半生讃岐うどん 包丁切り
讃岐石丸うどん半生 包丁切り
日本小麦倶楽部 半生讃岐うどん 包丁切り
業務用半生うどん 包丁切り
さぬきの夢のみならず、北海道産小麦など他県で開発された高品質の麺用小麦粉とブレンドした独自のブランド「日本小麦倶楽部」を立ち上げ、全国に販売している。
国産小麦の多品種化への対応と生産能力向上のため、2015(平成27)年には、最新鋭包装ラインを配備した新工場を建設した。同工場には、讃岐うどんの製造工程やわが国の麺や讃岐うどんの歴史などを学べる見学コースを有しており、県内の小学生や地元のみならず全国から年間約8千人の見学者が訪れている。
讃岐うどんと地元香川の高瀬茶をブレンドした「讃岐 茶うどん」といった、新しいジャンルの商品開発にも力をいれており、当該商品は2014年香川県産品コンクールにおいて、最優秀賞に選ばれている。農産連携の観点から、茶以外にも野菜や昆布といった農水産品と讃岐うどんのコラボレーションにも積極的に取り組んでいる。
近年、海外での日本食ブームの高まりに伴い、讃岐うどん等の乾麺の需要も拡大していることから、同社においても海外販売を強化しており、アジアを中心に着実に実績を伸ばしているが、今後は北米、ヨーロッパにも販路拡大を目指している。