ENGEIグランドスラム
大道具:松本達也(第12回まで)、山本和成(第13回)
アクリル装飾:相原加奈(第12回まで)、斉藤祐介(第13-16回)
電飾:後藤佑介(第16回まで)
CG:鈴木鉄平(第1,6〜11回。第2回は不明。第3〜5回はCGディレクター)、MIC(第12,13回)
CGプロデューサー:久保田幸(第3〜5回)
CGデザイン:木本禎子(第3〜5回)
CG技術(第11-13,20回):武村吉雄(第11〜13回)、遠山健太郎(第11-13,20回)
編集:渡辺寛樹(第10回まで)、渕真悟(第11-19回)
MA:阿部雄太(第10回まで)、木村亮允(第11-19回)
音響効果:大平拓也(第10回まで)、笠松広司(第11-20回)、千本洋(第12-19回)、高津浩史、佐伯綾乃、中村裕(高津・佐伯・中村→第20回)
TK:水越理恵(第11〜13回)、髙木美紀(第12回)、山口奈保美(第13回)、平野美紀子(第20回)
小道具協力(第9回):帝国書院H28社会地図
音源協力(第10回):JOYSOUND
技術協力:ライスフィールド(第1〜8,13-16回)、4-Legs(第10回まで)、共同テレビ(第11,12回)、放映サービス(第11〜13回)、田中電設(第11,15回)、デジタルサーカス(第11-20回)、明光セレクト(第14回まで)、サンフォニックス(第16回まで)、IMAGICA(第20回まで)
撮影協力(第18回):早稲田大学グリークラブ(第18回)
協力:カンテレ(第20回)
放送時間が最長の250分、出演組数は最多の30組となり、番組ホームページでは各時間帯ごとのタイムテーブルが放送前に公開された(ネタ番組としては極めて異例)。この回では六代目 三遊亭円楽が大トリを務め、「猫の皿」を披露した(襲名後に民放の地上波全国放送で落語を披露したのはこれが初である)。また、2016年7月24日放送の「笑わせたもん勝ちトーナメント KYO-ICHI」(FNS27時間テレビフェスティバル!内での放送)で優勝したミキが初出演した。
制作統括(第13,15,20回-):北口富紀子(第20回-、第14-19回はチーフプロデューサー) 構成:酒井健作、大井洋一、奥田泰、中藤洋、長谷川優(酒井〜中藤→第11〜13,17回-、長谷川→第15,18回-) 美術制作:棈木陽次 デザイン:鈴木賢太 美術進行:林勇(第10回のみアートコーディネーター) 大道具:酒井孝一(第13回-) アートフレーム:石井智之 アクリル装飾:伊藤幸枝(第17回-) 電飾:日下信二(第17回-) マルチ:上福更記(第11回-) 装飾:百瀬貴弥 衣装:林春来(第11,13回-) 持道具(第13回-):土屋洋子(第13回-) メイク:春山輝江、山田かつら TP:勝村信之(第17回-) TM:橋本雄司(第18回-) SW:遠藤俊洋(第17,20回-、第19回はCAM)、河西純(第21回、以前も担当) CAM:吉原喜久(第14,20回-)、秋山勇人(第18,19,21回) VE:山下将平(第17回-)、宮本学(第14,21回) AUD:高橋幸則、浮所哲也(浮所→第21回) LD:根本進、川田敦史(川田→第21回) 編集:井上真一(第20回-) MA:足達健太郎(第20回-) 音響効果:北澤寛之(リノバティオ)、浅利聡美(共に第21回) TK:海老澤廉子 美術協力:フジアール 技術協力:ニユーテレス、FMT、Eno STUDIO、casinodrive(Eno・cas→第20回-)、テルミック、マルチバックス、リノバティオ(リノ→第21回) 協力:PLATFORM INC.
「フジテレビ開局60周年記念番組」の一環として、『平成最後のENGEIグランドスラムLIVE』と題して生放送 。オープニングアクトはビートたけしが『浅草キッド』を浅草フランス座演芸場東洋館にて歌唱。グレート義太夫がギターを務めた。その後、火薬田ドンに扮したビートたけしがフジテレビに飛んでくる演出のVTRが流れた。
スペシャル企画では「平成のリズムネタ博物館」として、かつて全盛期で爆発的な人気で一世を風靡して平成のそれぞれ時代を創ってきたお笑い芸人がケースに入った博物館の展示物という体裁で出演し、データ放送で視聴者投票を行った。投票の結果レギュラーが1位を獲得し、スタジオで「あるある探検隊」を披露した。
また、前回に引き続き、歌ネタ自慢の芸人と豪華アーティストのコラボレーションで楽曲を披露する歌謡祭「2019春 ENGEI歌謡祭」や、地元にゆかりの深い芸人たちによる「被災地出張ライブ」が行われた。
他にも「お笑い第7世代」枠としてM-1グランプリ2018王者の霜降り明星をはじめとした若手芸人が多数出演した他、石橋貴明(とんねるず)がダーイシ男の格好でサプライズ出演した。
エンディング(一部地域のみ放送)ではフジテレビ開局60周年をお祝いして、ステージ上にケーキが用意された。しかしそのケーキは爆破の仕掛けが施された特注品であり、岡村がロウソクを吹き消した瞬間にケーキが爆発するサプライズだった。それにより周辺の床にもクリームが撒き散らされて滑りやすい状況になり、太田光(爆笑問題)がはしゃぎすぎてステージから客席に落下し、さらにステージ上で滑って転倒し側頭部を打つというアクシデントが起きた。