大日本製糖
1947年(昭和22年)、社長の藤山愛一郎が公職追放の処分を受ける(なお臨時物資需給調整法により一般家庭に主食代替物として砂糖の配給をしたのは日本砂糖配給である)。
1948年(昭和23年)4月、門司工場において倉庫業および保険代理業を開始。
1949年(昭和29年)には門司工場で焼酎製造を開始し、1950年(昭和25年)にはイーストの直売を開始。また、新たに発足したが、商号は再び大日本製糖とされた。藤山愛一郎は10月に公職追放を解除され、以後は副社長藤山勝彦も含め、首相鳩山一郎の代理などとして国際会議に参加するなどの活動を開始。
1952年(昭和27年)3月、イースト協議会がイースト工業会に改組。
1954年(昭和29年)2月、日本精糖工業会の会長に副社長藤山勝彦が就任。4月、全国砂糖輸出入協議会、また全国砂糖協議会が結成される。
1957年(昭和32年)7月、社長藤山愛一郎が岸信介内閣の外務大臣となり辞任、藤山勝彦が社長に就任。