小玉健吉
6013/jbrewsocjapan1915.54.770、ISSN 0369-416X、NAID 130004321850。
小玉健吉「ヨーロッパの酵母学者を訪ねて」『日本釀造協會雜誌』第60巻第5号、日本醸造協会、1965年、426-429頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.60.426、ISSN 0369-416X、NAID 130004109999。
小玉健吉「清酒酵母の学名について:最近の分類学的見地から」『日本釀造協會雜誌』第61巻第4号、日本醸造協会、1966年、318-319頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.61.318、ISSN 0369-416X、NAID 130004322887。
小玉健吉, 京野忠司, 市川邦介, 長西広輔「Debaryomyces属菌の分類に関する一考察-1-」『醗酵工学雑誌』第40巻第9号、日本醗酵工学会、1962年9月、ISSN 03675963、NAID 110002853645。
小玉健吉「酒造りに現われる野生酵母について:分類と生態学的見地から」『日本釀造協會雜誌』第61巻第8号、日本醸造協会、1966年、677-681頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.61.677、ISSN 0369-416X、NAID 130004322940。
角田潔和, 小泉武夫, 小玉健吉, 野白喜久雄「224 多酸性酵母の検索と同定」『日本醗酵工学会大会講演要旨集』第60巻、日本醗酵工学会、1985年、52頁、NAID 110002901816。
小玉健吉, 京野忠司「本邦産有胞子性樹液酵母について」『醗酵工学雑誌』第52巻第1号、日本醗酵工学会、1974年1月、1-9頁、ISSN 03675963、NAID 110002856446。
小玉健吉, 京野忠司, 大村田稔, 池見元宏, 立花忠則「細菌を用いる精酒製造廃水の処理 I」『日本釀造協會雜誌』第76巻第4号、日本醸造協会、1981年、276-279頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.276、ISSN 0369-416X、NAID 130004324945。
西田三代, 角田潔和, 小泉武夫, 小玉健吉, 野白喜久雄「108 野生酵母による難分解物の資化について」『日本醗酵工学会大会講演要旨集』第58巻、日本醗酵工学会、1983年、13頁、NAID 110002903167。
小玉健吉, 京野忠司, 飯田謹一郎, 小野山直子「17. 酒母中の野生酵母に関する研究 (第2報)」『日本醗酵工学会大会講演要旨集』第39巻、日本醗酵工学会、1964年、74-75頁、NAID 110002899140。
小玉健吉「山廃酒母育成に関する一考察 (その二)」『日本釀造協會雜誌』第54巻第11号、日本醸造協会、1959年、770-773頁、doi:10.