ビールテイスト飲料
また、同時期の日本国内でも既にアルコール度数が「0.0 %」と小数点第一位まで0表示の製品が流通しており、アルコール度数0.0 %表示(分析試験では検出限界0.01 %で結果は不検出)のアインベッカーや、アルコール度数0.0 %表示(缶の説明には0.03 %)のホルステンなどが存在している。
2000年代後半までのビールテイスト飲料は「0.5 %」や「0.0 %」のようにアルコール度数を小数点第一位までを主表示した商品が主流だったが、2009年4月8日にアルコール度数を小数点第二位まで主表示した商品では初めてアルコール分「0.00 %」を達成したキリン「キリンフリー」発売。同年4月7日に海ほたるパーキングエリアでイベントを行ったことで認知度が上がり大きな反響を得て、注文が急増した。「0.00 %」と小数点第二位まで0表示したことにより、これまで消費者が抱いていたアルコール分に対する抵抗・不安感が払拭されたことで、キリンフリーはドライバーや妊婦の支持を得た。
これにアサヒビール、サントリー、サッポロビールも追随して、アルコール分0.00 %のビールテイスト飲料の新商品を発売したことで市場は活性化し、キリンフリーは2009年で350万ケース強の販売数量を記録した。また、バービカンは2009年12月15日に小数点第三位まで主表示した商品では初めて0.000 %を達成した中味にリニューアルした。これらの要因から同年のビールテイスト飲料市場規模は約500万ケース強と拡大した。
未成年者に対する販売において、アルコール成分を含有している商品は各社自粛していたが、アルコールを含まない商品では対応が分かれており、セブンイレブンやファミリーマートなど大手チェーン店の中には未成年者への販売は自粛、ローソンやサークルKサンクスは未成年者にも販売している場合もある。また、未成年者が購入しにくいように酒類売場に陳列したり、非酒免店では飲料売場内に専用コーナーを設置し「ビールテイスト飲料」表記を添付するなどの配慮を行っている。
アルコール分を含まないと謳った商品では、アルコール分の数値を0 %と表示せず、0.00 %のように小数点以下の数値も表示している。理由として、酒税法に該当しないビールテイスト飲料はアルコール分の含有値の表示において四捨五入が使用可能であり、例として0.2 %のアルコール分を含んだ商品でも四捨五入で0 %と表示することが可能であるが、2000年代後半以降の消費者は食品の表示に敏感であることから、0.00と小数点以下まで正しく伝えることで消費者の安心感を得る目的がある。
日本国内向けの手作り麦芽飲料キット(いわゆる「ビールキット」)は酒税法に抵触しないようにアルコール分が1度以上にならない製造方法が取扱説明書に記載されており、これに沿って作成したアルコール分1 %以下の麦芽飲料はビールテイスト飲料に該当する。
2019年(令和元年)10月1日から導入された消費税の軽減税率は、酒類は対象外ではあるが、ビールテイスト飲料は法律上の扱いが清涼飲料水となっているため引き続き8 %で販売される。