CASA
ファミリーレストラン部門のCASA(カーサ)は、西洋フードシステムズの中核事業である。1983年からレストラン西武へ出向し同社社長に就任していた和田繁明が「CASA」を立ち上げた。1989年には西洋フードシステムズに社名変更した。
1980年代から1990年代にかけて、すかいらーく、デニーズ、ロイヤルホストに並んで多店舗展開を進め、一時は北海道から九州までの全国に200余店舗を有していた。店舗出入口付近に10メートル程度のモミの木を配して夜間にイルミネーションを点灯し、近所の主婦を対象に料理教室を開催するなど地域に密着して営業した。
バブル崩壊後に消費が低迷した時期、同業のすかいらーくは「ガスト」など低価格帯の新業態を展開するが、西洋フードシステムズは1991年に寿屋系列のレストラン「グルッペ」を買収し、「CASA」を刷新するため「町の洋食屋さん」をコンセプトとする新メニューを提供した。しかし全体の業績は改善されずに不採算店舗を閉店し、他社レストランのびっくりドンキーへフランチャイズとして加盟してフランチャイジーとしての可能性も模索した。注文時に用いるハンディターミナルの導入は1990年以降と競合他社よりも遅くなった。
CASA(カーサ)は、セゾングループの株式会社西洋フードシステムズ(旧社名:株式会社レストラン西武)が運営していたファミリーレストランである。西友の店舗や、西友が展開していた百貨店業態(のちのLIVIN)、西武百貨店の店舗を中心に出店していた。店名の "casa" はスペイン語・イタリア語で「家」を意味する。
西洋フードシステムズはセゾングループ中核5社の1社であったが、グループ解体に伴いコンパス・グループ傘下入りし、西洋フード・コンパスグループおよび同社から分社した西洋レストランシステムズ株式会社の運営となった。
本項では、西洋フードシステムズおよび西洋レストランシステムズが運営していた、他の業態についても触れる。
ひばりが丘パルコ店