カウンテス
カウンテス(英語:countess、クレオール語(英語版)ではコンテス(kontès))は小さくて甘い、仏領ギニア料理(英語版)特有のショートブレッドである。
人々はフルーツシャーベットやフルーツサラダ、伝統的にジュースやシャンパンを料理に付けて食べる。