ジョージア料理
トゥクラピ (ტყლაპი):葡萄やアプリコット、チェリープラム、イチジクなどのフルーツから作られるロールアップ。
ナズキ (ნაზუქი):シナモンやレモンカード、レーズンの菓子パン。主にシダ・カルトリ、特にスラミでつくられる。
パチュヒ (ფაჩხი):梨の乾燥パウダーを水とミックスしたものから作られるスヴァネティのデザート。
パフラヴァ (ფახლავა):トルコのデザート、バクラヴァのアチャラ版。
パルスタキ (ფალუსტაკი):小麦粉や蜂蜜、エルボを混ぜたものから作られるデザート。ハルヴァに似ている。
ペラムシ(英語版、グルジア語版)(ფელამუში):葡萄ジュースや小麦粉から作られるデザートで、甘いお粥と似ている。
ムラバ (მურაბა):主に胡桃やスイカ、マルメロ、イチジク、ベリーなどのフルーツや花(特に薔薇)から作られるジャムの一種。
メスフリ・クァダ (მესხური ქადა):メスヘティで伝統的につくられる、ラードと小麦粉のミックスが詰まった菓子パンの一種。