猿子恵久
岩手県雫石町長山生まれ。岩手県立盛岡農業高等学校卒業。
2003年(平成15年)、雫石町議会議員に初当選。2011年(平成23年)、3期目の当選。同年、議長に就任。
2014年(平成26年)10月19日に行われた雫石町長選挙に立候補。この年の選挙は現職の深谷政光、元職の中屋敷十、猿子の3人の争いとなったが、次点で落選。2015年(平成27年)、岩手県農業法人協会理事に就任。
2018年(平成30年)10月28日に行われた町長選に再度挑戦。現職の深谷政光との一騎打ちを制し、初当選を果たした(猿子:4,881票、深谷:4,326票)。投票率は64.56%。11月10日、町長就任。
2022年(令和4年)10月18日告示の雫石町長選挙に立候補したが、他に立候補の届け出がなかったため無投票で再選された。