十津川省三
喫煙の習慣があり、時折禁煙に努力するもその度に失敗している。近年の作品では煙草を吸っていないことが記されている(『鎌倉江ノ電殺人事件』より)。ドラマ版でも喫煙シーンは見られない。
酒は弱いが、他人に御馳走になる時はワインを飲む事もある。
推理に行き詰まるとコーヒーをよく飲む。馴れで亀井刑事の淹れたインスタントコーヒーが一番美味いらしい。飲み過ぎは身体によくないとわかっているが、推理に行き詰まるとどうしても飲んでしまう。
好きな食べ物は蕎麦、好きな飲み物はコーヒー。嫌いな食べ物はパン。嫌いな飲み物は茶。
『十津川警部 幻想の信州上田』で「私の先祖は百姓であった」という旨の発言をしている。