ダイツィザウ
入植が行われた8世紀には、現在のダイツィザウ周辺は、ベルクシュトラーセのロルシュ修道院に属していた。最初の文献記録は、1268年のジルナウ修道院の文書に Dizinsowe という表記でなされている。当時ダイツィザウにはケルシュブルク城があり、この城を拠点とした強盗騎士がネッカータールの交易路を往来する商人をしばしば襲撃した。強盗騎士はヴュルテンベルク家によって駆逐され、城は破壊された。ダイツィザウ村自体は、1296年から帝国都市エスリンゲン出身の地元貴族ビュルガーマイスター家の下に属したが、1411年にエスリンゲンのカリーネンホスピタルが購入し、その所有に移された。ダイツィザウの古い教会は老朽化のために1495年に取り壊され、新しい、現在の福音主義教会が建設された。防衛塔として用いられた教会塔は、古い教会のものが転用された。1532年、カタリーネンホスピタルによってダイツィザウで宗教改革が行われた。
ヴュルテンベルク王国の新しい行政機構の適用によりダイツィザウはオーバーアムト・エスリンゲンに属すこととなった。ダイツィザウは、19世紀に戦争の破壊を免れたものの、何度も酷い飢饉に苦しめられた。ナポレオン戦争終戦から間もない1816年、インドネシアでの火山噴火により世界的な天候危機、いわゆる「夏のない年」が引き起こされた。ダイツィザウでは75日間雨が降り続き、雹が畑を荒らし、一部ではクリスマス後にやっとわずかな収穫ができたところもあった。その結果、ダイツィザウの歴史上最も過酷な飢饉が起こった。1852年から1855年までさらなる不作が続いた。この飢饉の4年間に合計135人が村を去り、アメリカ合衆国に移住した。ダイツィザウとケンゲンとの間の高台にあるロートフェルトに1833年に植えられた「フンガーリンデ」(直訳: 飢饉のセイヨウボダイジュ)が、今でも19世紀の飢饉を想起させる。
1845年にダイツィザウに最初の学校(現在は幼稚園になっている)が建設され、1908年にはビルマルク通りに新しい校舎が建設された。大きく拡張された建築複合体には現在、基礎課程学校・ゲマインシャフトシューレがある。
1928年、それまでダイツィザウに属していたジルナウが年間賃貸料と引き替えにエスリンゲンに譲渡された。ナチ時代のヴュルテンベルクの郡域再編によりダイツィザウは1938年からエスリンゲン郡に編入された。ダイツィザウにおける第二次世界大戦と国家社会主義の時代は、1945年4月22日のアメリカ軍侵攻により終結した。
第二次世界大戦後の町長を列記する。
1945年 - 1946年: ヴィルヘルム・ボイエルレ
1946年 - 1948年: ヘルマン・マルムスハイマー
1948年 - 1985年: ヘルマン・エルティンガー
1985年 - 2009年: ゲルハルト・シュミット
2009年 - : トーマス・マットロース
図柄: 左右二分割。向かって左は金地で、三本に分かれている赤い幟。向かって右は、赤地に金のカモの脚。
向かって左側はテュービンゲンの宮中伯の幟を示している。これはエスリンゲンの聖カタリーネンホスピタルに由来する。カタリーネンホスピタルは何世紀にもわたってダイツィザウだけでなく、テュービンゲンの宮中伯が買収したメーリンゲン (シュトゥットガルトの市区)(ドイツ語版)やファイヒンゲン・アウフ・デア・フィルデルン(ドイツ語版)といった村を所有していた。これに対して、紋章の向かって右側のカモの脚の由来や意味は判っていない。赤と金色の紋章の配色は、エスリンゲンの都市貴族ビュルガーマイスター・フォン・ダイツィザウ家の色である。ダイツィザウは中世の長い期間この貴族家が所有していた。