食物繊維
大腸内のバクテリアにより発酵され短鎖脂肪酸(SCFA)やガス(おなら)が産生される。
発酵性食物繊維
ペクチン
βグルカン
グアーガム
サイリウム
イヌリン
フラクトオリゴ糖類(FOS)
非発酵性食物繊維
セルロース
リグニン