矢場とん
定食屋だった頃の名残りで、カレーライスもメニュー表に掲載されており、このカレーライスは創業当時からあるメニューでもある。なお、2009年(平成21年)2月中旬、名古屋の食品卸会社・トーカンと共同開発した「矢場とんのなつかしカレー」が発売されている。
矢場とんのみそだれは、一般的などろりとした黒に近い色のものではなく、さらりとした茶色に近いクドみのないもので、載せるというより浸ける。みその旨みが豚の身や脂の甘さを引き立たせる。地元の人が他店などで日頃よく食べるみそかつよりライトな味わいである。
CMに関して、2011年(平成23年)頃まではキャンペーンなどを中心にラジオCMを流す程度だったが、2012年(平成24年)途中頃からオリジナルソングを作成・TVCM、ラジオCM(オリジナルソングをそのまま放送)を放送している。
2015年(平成27年)4月、硬式野球部「矢場とんブースターズ」を設立し、日本野球連盟にクラブ登録として加盟した。
2019年(令和元年)10月6日、オリジナルアニメ「大須のぶーちゃん」を製作した。