ボーイング707
本機の原型機367-80には、デモフライトでバレルロールを披露した、という武勇伝的エピソードがある。詳細はボーイング367-80#エピソードを参照。
航空機マニアで知られる俳優ジョン・トラボルタの所有機のうちの1つで、元カンタス航空の-138を購入した。その後このことがきっかけでトラボルタはカンタス航空の親善大使に任命され、この機材も導入当時のカンタス航空の塗装に変更された。2004年には所有するボーイング707を自ら操縦し来日、2010年1月のハイチ地震の際には、自らの操縦でハイチに救援物資を輸送した。その後2017年には同機がオーストラリア・ニューサウスウェールズ州アルビオンパークの歴史的航空機復元協会(HARS)に寄贈されることが発表され、今後オーストラリアへ移送するための修復作業が行われることとなる。
1964年2月のビートルズ初訪米の際に使用されたパンアメリカン航空のボーイング707「Jet Clipper Yankee(N763PA)」は、ヒースロー国際空港からアイドルワイルド国際空港へ向かうPA102便の運航時に「Jet Clipper Beatles」と特に命名された。
アメリカ空軍の軍用機として下記のような機体が製作された。
早期警戒管制機。
米軍の他にイギリス空軍などでも導入された。
大統領専用機。ケネディからレーガンにかけて、28年間いわゆる「エアフォースワン」として使用された。
後継機はVC-25(747-200)だが、その後も747が着陸できない地方空港への飛行時に使用されたり、副大統領や国務長官の機として使用されたこともある。C-32(757-200)の就航に伴い全機引退。
通信中継機。