ラーメン赤猫
メスのトラ。製麺担当。アムールトラの父とベンガルトラの母との娘で、動物園の契約が終わり元の国に戻るときに自分の引っ込み思案から海外では暮らせないと考え日本に残ったところを佐々木にスカウトされた経歴を持つ。普段は店の奥の製麺所で店に出す拉麺を打っており店内には出て来ない。トラだけ有って珠子以上に胴体が大きくラーメン赤猫にクレーマーや迷惑客が来店した時に製麺所から出て来て冷淡に威圧し店から追い出す事も有るが、基本はかなり臆病である。麺打ちにはかなりの哲学があり、店の名物である虎打麺(手打ち細麺)に対して異様な拘りを見せる。当初は全て自前で処理していたが後に珠子が機械製麺を担当してくれるようになった為、麺切り包丁での手打ち麺製造に専念しているが大きい体格の為苦労している。任侠映画が好きでホラー映画が苦手らしく、曰く「ヤクザは虎の一撃で倒せるが、ゾンビは一撃じゃ倒せないから」。
ラーメン屋のラーメン赤猫は、店長の文蔵を始め、猫たちだけで切り盛りしてきた。そこへ人間の女性、社珠子が就職面接に訪れる。
猫好きでない珠子だったが何故か試用され、まずは休憩時間に猫の毛をブラッシングする業務やさらには食器洗い等を担当する事になり、その日々の行動を通してラーメン赤猫で人間のよう働く猫たちとそれを支える猫好きな人間達、さらには色々な客が訪れるラーメン屋で描かれるキャットフルコメディ。
みきおの後輩の女性弁護士。ネット対応に強くラーメン赤猫の拡散している動画の削除・情報制限について対応している。実は極度の猫好きで短期間だけラーメン赤猫のブラッシング担当をやっていたほど。一度弁護士を辞めて赤猫で働こうとしたが、度を越えたスキンシップが赤猫のスタッフに厭われてしまい泣く泣く弁護士を続ける事になった。それでも時々変装してラーメンを食べに来ている。(但し猫の嗅覚でバレバレである)後に珠子が拾って来た子猫を感極まって涙を流しながら引き取る。