戸谷誠之
1972年~1973年 名古屋市立大学医学部助手
1973年~1983年 国立小児病院医師
1983年~1990年 京都大学医学部臨床検査医学講座講師
1990年~2001年 国立健康・栄養研究所母子健康栄養部部長
2001年から 昭和女子大学大学院生活機構学教授