八ッ手屋
創業大正3年(1914年)、屋号は祖父・祖母・父・母と手が8つあったので「八ッ手屋」とつけられた。神田司町のこの現在の場所で天ぷら屋を営んでいる。主人の「金安平八郎」は昭和9年(1934年)生まれの四代目である。天ぷらを揚げてかれこれ50年、「天ぷらは油の温度が命、長年の経験でわかる...」とゆう 。