セルジューク朝
セルジューク朝は出自においてはテュルク系ではあるが、行政ではニザームルムルクを始めとするペルシア系の官僚が活躍し、宮廷の公用語はペルシア語であった。宮廷にはペルシア語で詩作する文人が数多く集まり、サロンが形成された。セルジューク朝期の有名な詩人としては、数学者・天文学者としてマリク・シャーに仕えていたウマル・ハイヤーム(オマル・ハイヤームとも)がよく知られている。著作は、四行詩集『ルバイヤート』がとくに名高い。
セルジューク朝末期にアゼルバイジャンで生まれたニザーミーはペルシア文学において物語文学の完成者と言われ、叙事詩体によって『ホスローとシーリーン』、『ライラとマジュヌーン』などすぐれた長編作品を残した。
学問の分野では、ファーティマ朝によるシーア派(イスマーイール派)の盛んな布教に対して危機感をおぼえたスンナ派において、イスラム法学や神学などのイスラムの諸学問を教える専門の学校、マドラサがつくられるようになり、宰相ニザームルムルクによってバグダードなどの主要都市に、宰相の名を冠したニザーミーヤ学院が建設された。この時代にマドラサで教鞭を取った学者の中にイスラムを代表する思想家のひとり、ガザーリーがいる。