全日本・食学会
田代孝幸(「霧島サーモン」)
中井大介・中井優紀(「三島独活(うど)」)
相澤太(「海苔」)
和歌山県東牟婁郡古座川町(「古座川ジビエ」)
射手矢康之(「泉州たまねぎ・泉州キャベツ」)
鳥山真(関東初の肉用牛「JGAP認証」取得)
三谷剛史(「ジャージー種の放牧酪農」)
藤井照雄(国の天然記念物「見島牛」の在来種の保存とその利用への取り組み)
高橋英一(瓢亭)
松久信幸(NOBU)