統一企業
統一企業の公関経理涂忠正によると、「購入した段階では冷凍庫の温度のままだが、冷凍庫の温度が低いほど凝固の強度が増し、比較的ゆっくりと溶けることがある。」と話している。同日TVBSの報道で乳化剤が添加されている可能性があるとした。 その後7月4日に東森電視の呉逸文が統一のアイスを2日間針に吊るして長明燈にさらす実験を行ったところ、24時間経っても溶けなかったことが判明した。涂忠正はこれに対し「溶ける速度は温度、乳化効果、粘度で決まる。溶解しやすそうな印象とは異なり、食品衛生管理法に基づいた原材料を使っている。そのためコストは高くなっている。」と述べた
11月20日の商業周刊(中国語版)の報導によると、市場に出回っている生乳の60%には抗うつ薬、避妊薬、可塑剤、鎮痛剤が含まれていると報道した。 中でも「瑞穗巧克力牛奶」には抗生物質の代謝物であるピリミド[a]アゼピン(Pyrimido[a]Azepine)、人工女性ホルモン、及び避妊薬の代謝物であるテトラクロロ-o-ベンゾキノン、及び2種類以上の可塑剤に汚染されていると公表した。また「Dr. Milker極鮮乳」には、脂肪には抗うつ剤と鎮痛薬の代謝物であるデヒドロキシル-ビンカジンと、抗生物質の代謝物であるピリミド[a]アゼピンが含まれていると公表した。
統一企業は主に、小麦粉、飼料、油脂、インスタントラーメン、冷凍食品、飲料、粉乳、乳製品、パン、醢醤品、肉製品、輸入食品等などを製造加工し、また販売するほか、豚・牛・鶏などの畜産、自動販売機の管理及びメンテナンス、清潔用品の製造等を行っている。*統一企業は以下の国際的なブランドの経営権も保有している。 セブン-イレブン(台湾のセブン-イレブンは米セブン-イレブンから永久的な経営権を授権されているほか、フィリピン・上海でも運営)、スターバックス(台湾)、ミスタードーナツ(統一多拿滋(中国語版))、ダスキン(樂清服務)、コールド・ストーン・クリーマリー(酷聖石冰淇淋)、キッコーマン(統萬股份有限公司)。
このほか、統一企業の自社ブランドとして以下のものがある。 統一夢時代購物中心:統一時代百貨、コスメド(中国語版)、速邁樂加油中心(ガソリンスタンド)、21風味館(中国語版)、統一速邁自販(自動販売機)、博客来、統一渡假村、BEING SPORT(統一健身俱樂部)、PRESCO(統一数網)、統一速達(クロネコ宅急便)等。
統一企業の董事長(当時)高清愿は1999年に南台科技大学の董事長に就任した(~2014年)。
集団は規模を拡大し、2002年には統一企業は業務部分を食品製造、流通、商流・貿易、投資の4社に分割した。
統一超商を創業以来31ヶ月連続で増収させ、「台湾流通業の父」と呼ばれた徐重仁(中国語版)が、入社35年後の2012年6月に突然26年間務めていた総経理を辞職した。徐の書籍《流通教父徐重仁青春筆記》の序文の最初に、「在今年6月21日,統一超董事會召開的那一天,即使我連續2年繳交了最佳成績單,但是我還是必須下車」 とある。