そばもん ニッポン蕎麦行脚
山本おさむ『そばもん ニッポン蕎麦行脚』小学館〈My First WIDE〉 そばもん 一 ニッポン蕎麦行脚 “もり”と“ざる”2017年12月13日発売 ISBN 978-4-09-163433-7 そばもん ニ ニッポン蕎麦行脚 新そばの季節 2018年1月12日発売 ISBN 978-4-09-163443-6 そばもん 三 ニッポン蕎麦行脚 さらしなそば 2018年2月13日発売 ISBN 978-4-09-163450-4 そばもん 四 ニッポン蕎麦行脚 出汁のあれこれ 2018年3月13日発売 ISBN 978-4-09-163457-3 そばもん 五 ニッポン蕎麦行脚 機械仕掛けの手打ちそば 2018年4月13日発売 ISBN 978-4-09-163464-1 そばもん 六 ニッポン蕎麦行脚 明治アラベスク 2018年5月11日発売 ISBN 978-4-09-163467-2 そばもん 七 ニッポン蕎麦行脚 板わさの味 2018年6月13日発売 ISBN 978-4-09-163476-4 そばもん 八 ニッポン蕎麦行脚 明後日の汁 2018年7月13日発売 ISBN 978-4-09-163484-9 そばもん 九 ニッポン蕎麦行脚 出雲そばルネサンス 2018年8月10日発売 ISBN 978-4-09-163490-0 そばもん 十 ニッポン蕎麦行脚 そば切り発祥伝説 2018年9月13日発売 ISBN 978-4-09-163496-2
『谷中藪』の店主。稜に紹介されたエリカの食べっぷりに魅せられ、エリカを雇うことにした。ネットや若者文化に疎い。メールやブログを理解できておらず、FAXで時代が止まっている。後にエリカがそば打ちが上手になりたいという話を聞き、自らの厳しい指導にてエリカのそば打ちの腕を鍛え上げた。