若水 (米)
若水(わかみず)は、1983年(昭和58年)に愛知県で育成されたイネ(稲)の品種。酒米の一つ。「五百万石」を花粉親、「あ系酒101」を種子親とする交配によって、「五百万石」の耐倒伏性強化を目的に育成された。