ダブケ
気候の関係で、現在では魚の皮を使うことはまれになっている。今日では合成樹脂製の膜で作られており、エジプトのアレクサンドリア製が一般的である。本体は通常は土器か金属で作られており、左腕の下または脚の間に置いて演奏する。強いビートの場合は中央部を、鋭い中間ビートは端部を叩く。使っている内に膜が緩んでくるとヘッド部分を温めて正しい音が出るように戻したりする。
ダフ(Daf) は、小ぶりのリック共々、タンバリンに似た形状の楽器である。円形の枠に山羊または魚の皮で片面に膜を張って作られている。円形の枠には金属の円盤の組が組み込みまれており、叩いた時に音が鳴るようになっている。この打楽器の音は多くのアラブ音楽、特に古典作品の演奏でリズムを奏でている。
アルグール(英語版)(アラビア語: يرغول, ラテン文字転写: arghul)は独奏、或いは歌手と共に演奏し、デブカを始める時に鳴らされる。ミジュウィズと違い、管の片方にだけ指孔がある。
ウードは、半分に割った洋梨のような形をしており、短い大きく反ったネックを持つ。6コースの複弦を持ち、通常は鷲の羽を撥にして演奏する。この楽器は深くて穏やかな音を生み出す。
ミジュウィズ(アラビア語: مجوز, ラテン文字転写: mijwiz) はその名前は「二重」を意味するアラビア語に由来し、レバノン音楽でとても人気が高い。リードをもつクラリネットの一種で、端の円形の開口部から自然に息を吹き込み、管の前の指孔を指で操作することで演奏する。minjjayra はミジュウィズと似たフルートで、ミジュウィズと同じスタイルで演奏する。
ダラブッカ(tablah) は小さな手持ちの太鼓で、最も広く演奏される打楽器の一つである。大抵のダラブッカには美しく装飾されており、木やタイル、骨材による象嵌、エッチングした金属や塗装によって、近東地域の典型的なデザインが描かれている。ダラブッカは広い首の花瓶の形の開口部にヤギや魚の皮を張って膜音を鳴らしている。
アル・カラアディヤ (アラビア語: الكرادية, ラテン文字転写: Al-Karaadiyya)は、lawweeh がいないのが特徴的である。ゆっくりとした踊りで、その輪の中心には アーゼフ(アラビア語: عازف, ラテン文字転写: azif) と呼ばれるフルート奏者が居る。
アル・シャマリヤ (アラビア語: الشمالية, ラテン文字転写: Al-Shamaliyya)は、恐らく最も有名なダブケの一つである。手をつないで半円を作った男たちの先頭で lawweeh (لويح) が踊りをリードする。lawweeh には踊りの正確さ、即興能力、そして素早さ(足元の軽快さ)で秀でていることが期待される。 ミジュウィズやアルグール(英語版)で演奏する Dal Ouna の曲を、二人の歌い手と共に演奏家がソロの演奏を始め、ダブケが始まるのが典型的である。 踊り手は曲と同期した動きやステップを編み出し、歌い手が歌を終えると、lawweeh は列から離れて自分一人での踊りを始める。ダブケのリーダーは男性達のステップが一つになるのを見計らって、それに合わせて、踊り手の踊るペースを抑え、右足を左足の前に交差した動きを始める。lawweeh は踊り手達に踊りのベースのリズムを伝え続け、このタイミングで婚礼等のイベントのゲスト達がダブケの列に加わっていく。 以上が、結婚式、割礼、旅人の帰還、囚人の解放、国民の祝日などの、家族の祝賀の場において、ダブケが国民性を示す場として、もっとも一般的で親しまれている形である。