伊藤ハム
2005年 - 関税法違反(伊藤ハム 輸入豚肉関税法違反)の罪に問われ、罰金3000万円の判決を受ける。
2008年 - 東京工場地下水水質問題発生。
2009年 - 三菱商事の関連会社となる。
2015年 - 同じく三菱商事の関連会社で同業の米久と共同持株会社を設立し、経営統合することで基本合意。
2016年3月29日 - 東京証券取引所上場廃止。
2016年4月1日 - 持株会社「伊藤ハム米久ホールディングス」を設立。その完全子会社となる。
2023年4月1日 - 親会社伊藤ハム米久ホールディングスとの間で、生産や調達部門、国内子会社を吸収分割により親会社に移管し、同時に取手・東京両工場を伊藤ハムデイリー(即日、伊藤ハム米久プラントに社名変更。東京工場は柏工場へ名称変更して、本社も伊藤ハムデイリー東北工場内から伊藤ハム米久プラント柏工場内に移転。)に、豊橋・神戸・西宮・六甲の4工場を伊藤ハムウエスト(即日、伊藤ハム米久フーズに社名変更して、本社も伊藤ハムウエスト九州工場内から伊藤ハム本社内に移転。)へそれぞれ吸収分割により承継した。