京都!ちゃちゃちゃっ
第三期中盤になって、大森久美子が「大盛り☆つゆダーク」となって他の一年生のちゃちゃを入れだしたり、芦田ないるが「一人でお使い」に行ったりする、お邪魔企画が行われた。
9月17日(月)には『敬老の日特別企画おじいちゃん大好き!歳の差なんて関係ないわ合コンSP』を放送。一年生の5人と、京都在住の元気な老人たち5人によるフィーリングカップル5対5形式の合コン企画だった。
桑原征平に代わり10月からは杉山一雄が担当。第一回のゲストはばんばひろふみであった。
月曜MCの梶原誠が、鎖骨の骨折による手術のために緊急入院することになり、12月18日(月)の放送を休んだ。この日は木曜担当の澤武博之が代打を務めた(翌週の25日も傷が完治していないとの理由で澤武が代打を務めた)。
12月27日(水)に放送された年末恒例の2時間SPでは、「おもしろ京都検定コラボ大特番」と題した桑原征平のおもしろ京都検定とのコラボ放送が実現した。
当時の一年生(リポーター)の呼称および表記は“ちゃちゃちゃっ一年生”ではなく“京都一年生”だった。
月曜日の中西絵里奈が自ら主演した特撮ビデオのコスプレで、金曜日の藤田瞳がエプロン姿でリポートしていた事がある。藤田は、エプロン姿におたまを持った時のみ「エプロン藤田」を名乗った。このおたまは、2004年度最後の放送日(2005年3月25日)のエンディングで、エプロン藤田から中島へ返還された。
また、藤田が月に一度、京料理店「やげんぼり」で季節にちなんだ京料理を習い紹介するコーナーもあった。
当時はまだゲスト出演のみだった桑原征平には「ちゃちゃちゃっご意見番」の肩書きがついていた(この肩書きは第二期まで続いた)。
12月27日(月)には「年の瀬2時間SP」が放送された。目玉企画は、中京区にある銭湯「錦湯」に中西絵里奈・皆川茉鈴(皆川まりん)・新家綾子・山本量子の一年生4人(藤田瞳は不参加)とKTVアナウンサーの岡安譲が集まり、錦湯の主人の労をねぎらい、大掃除をしたり、鍋料理を振舞ったりしてもてなそうというもの。最後にはみんなで一緒に入浴し、主人の背中を流してあげるというサービスまであった。
またアシスタントの書道による掛け軸も、ロケによるリポートがなくなったため、オープニングで番組のその日のテーマを紹介するために使われるようになった。
番組のエンディングで、その日のゲストにアシスタントが挙手して質問するミニコーナーが設けられた。
12月24日(月)には年末恒例の2時間SPが放送された。この年には『4番組オールスタークイズ特番〜スグキ農家から大中継〜』と題し、京都チャンネルとKBS京都の共同制作4番組(『京のいっぴん物語』『桑原征平のおもしろ京都検定』『Go on』『京都!ちゃちゃちゃっ』)の出演者が男性チームと女性チームに分かれてクイズ大会を行い、その模様を上加茂にあるスグキ農家の一般家庭から生放送した。司会は月曜担当の梶原で、解答者には水曜MCの杉山が番組代表として出演し、アシスタントの井上と映見内も2人揃って出演した。
2007年度の放送最終日にあたる3月28日(金)のエンディングで、アシスタントの井上と映見内の二人が揃って番組卒業の挨拶を行った。この日のMC担当の羽川英樹が、二人に花束と、掛け軸に押されるハンコを贈った(このハンコは卒業時に本人に贈られるのが恒例になっているようで、2006年度の卒業生である芦田ないるのブログにもそのことが書かれていた)。
第二期上半期の番組構成は、第一期とほぼ同じ形を継承した。
第二期上半期のオープニングCGは、本を開くと、山をバックに京の風景が飛び出す絵本のようにポップアップし、山のトンネルから飛び出してきた京チャンが町を跳ね回るというものであった。また下半期は漆の弁当箱に詰まった京都五山と京の町並みに、京チャンふりかけから飛び出した京チャンが町中を跳ね回り、最後に液晶テレビにぶつかるというものであった。
新一年生リポーターは、呼称や表記が前年度までの“京都一年生”から“ちゃちゃちゃっ一年生”に変わり、初登場は全員生中継先からのリポートだったため、スタジオには2週目から登場した。特に間瀬りさは初登場の際から、視聴者からのクレームが多数寄せられるほど目立っていた。
京のお弁当は、出演者全員で扇のくじを引き、京チャンの絵が描かれた当たり扇を引いた人のみが食べられるルールであったが、10月の番組構成リニューアル後はゲストだけが食べるルールに変わった。「ゲストをおもてなしする」というスタンスからこうなったようだ。
8月1日(火)文化庁長官 臨床心理学者 河合隼雄
8月2日(水)京都産業大学外国学部教授 須藤眞志
8月3日(水) オーマプロジェクト主宰 曇谷斎 詩人 山田英子
8月4日(金)千本ゑんま堂(千本閻魔堂)引接寺住職 戸田妙昭
8月21日(月)京都産業大学教授 井上満郎
8月22日(火)楽紙舘 舘主 上村芳蔵
8月23日(水)箸袋趣味の会 西日本支部長 北村好司郎
8月24日(木)京都精華大学人文学部 専任講師 小松正史
8月25日(金)甲田工業所 代表取締役 甲田忠司
8月28日(月)細見美術館館長 細見良行
8月29日(火)墨アーティスト 祥洲
8月30日(水) 世界鬼学会会員 山嵜泰正 プロフラメンコダンサー siroco
8月31日(木) 服飾デザイナー 岡本圭司 多国籍音楽サークル「出前ちんどん」の皆さん
5月15日(火)京都大阪森林管理事務所 村上幸一郎
5月16日(水)臨済宗相国寺派管長 有馬頼底
5月17日(木)つげ櫛師 竹内伸一
5月18日(金)ランゲージ・デザイナー 大淵幸治
5月21日(月)京料理道楽創業14代目主人 飯田知史
5月22日(火)京都市考古資料館主任 原山充志
5月23日(水)グランディーババレエ団 芸術監督 ヴィクター・トレビノ、ダンサー 瀬川哲司
5月24日(木)染匠 市川純一郎
6月25日(金)刺繍家 山口敦
5月29日(火)保津川遊船企業組合船頭 豊田知八
5月30日(水)能役者 重要無形文化財(能楽)保持者 味方健
5月31日(木)京都〈臨床美術〉をすすめる会代表 フルイミエコ
6月1日(金)染め職人 青木正明
6月4日(月)似顔切り絵師 土田祥子、フラメンコダンサー siroco
6月5日(火)京都タワー株式会社 事業部 マネージャー 川上博史
6月6日(水)小川流煎茶家元六世 小川後樂
6月7日(木)秦泉寺由子
6月8日(金)茶道家芳心会代表 木村宗慎、扶桑社季刊誌『京都』編集長 伊豆野まこと
6月12日(火)賀茂川ウオッチャー 越智章
6月14日(木)建築家 魚谷繁礼
6月15日(金)NPO法人縁談情報親の会理事長 脇坂章司
6月18日(月)御薗橋801商店街振興組合副理事長 北小路明彦、ジャズギタリスト 寺井 豊
6月19日(火)十輪寺住職 泉浩洋
6月20日(水)成安造形大学教授 小嵜善通
6月21日(木)華道家嵯峨御流華道芸術学院 学院長 関灘知甫
6月22日(金)株式会社のぞみ代表取締役社長 藤田功博