焼きたて!!ジャぱんの登場人物
声 - 池田千草
梓川月乃の異母妹で梓川雪乃の同母妹。お台場の梓川グランドホテル内にあるパンタジア新東京支店の次期店長代理候補。謎のパン職人「コアラ」と共に新人戦で和馬に勝負を挑む。一人称は「ボク」。「やったねいん!」「まったねいん」が決め台詞。小悪魔っぽい性格で、月乃にも嫌味な態度を見せていたが、和馬に敗れた後は多少わだかまりが消え普通に接するようになる。和馬の事を「和君」、松代の事を「ケンケン」と呼んでいる。雪乃には「世界一使えない妹」「バカ」と罵られている上に嫌われているが(雪乃と一緒に出ている描写が無い為、普段も特別仲が良い訳でも無い様子)最初は雪乃に対してあまり悪く思っていなかった模様。雪乃にパンタジアを乗っ取られた後、焼きたて!! 25(アニメでは、焼きたて!! 9)に再登場した時、雪乃に対して怒りの感情を抱いてはいたが、パンダのマスクをかぶった模糊山に頼まれ、東と戦いたい模糊山の為にサンピエール側として出場させた。出番や活躍は少ない。最終話近くでは普通に月乃達と海で遊んでいる描写があったり、最終話で月乃と同じ高校に進学する描写など月乃との関係はかなり良好になった様子がうかがえる。コアラとの仲も良く最終話ではコアラ(模糊山)の養女になった。
【主な記録】 第39回 パンタジア新人戦 本戦1回戦敗退
声 - 石井真
料理に関してはズバ抜けた知識を持つCMAPメンバー。新しい料理のレシピ考案もお手の物。知能的なイケメンだが、一度メガネをはずすと「野比のび太の目」になる。
声 - てらそままさき
恭介の父親。パン職人。幾度も落選しながらも、パンタジア本店に入るために不屈の努力をしていたがそれが実る事は無く、最終的に自作の調理場から火事を起こしてしまい、志半ばにして非業の焼死を遂げる。
声 - 湯屋敦子
梓川月乃の異母姉で梓川水乃の同母姉。パンタジア新宿中央支店店長。松代の事を「健さん」、冠の事を「ボウヤ」と呼んでいる。ヘビースモーカー。性格は極悪非道を絵に描いたような魔女で、登場人物紹介で「極悪非道の人殺し」と書かれたことがある。月乃を「泥棒猫の娘」と罵り、一頃は亡き者にしようとした。原作の新人戦編にて、手先として使ったSPを製粉機にかけて殺害し、海にばら撒いたことも。愛人の子である月乃とその傘下に居る和馬たちを露骨に毛嫌いしているが、祖父・貞尚の前では猫を被っており可愛がられている。家族(特に祖父)から目に入れても痛くないほどの寵愛を受けている。サンピエールの霧崎オーナーと組み、パンタジア乗っ取りに成功。その後サンピエールの社長となる。
「太陽の手」とは対極の能力「吹雪の手」を持ち、パンタジアのコンペでタルトを作り優勝した経歴がある。その過去を買われ霧崎の薦めから自ら「焼きたて!!25」に出場するも、和馬にタルト勝負で負け空気にされてしまう(アニメでは敗北後の変身は無く、最終回では自分の出番が無くなったことを愚痴っていた)。その後は空気入れ越しに「某女性型ドール」の中に閉じ込められ、それをボディとして使っている。最終的に人間に戻ることなく、動けないまま富士の樹海に放置された。
少年時代は生活のため路上でパンを売る生活をしており、その過程で客引きのために手品を習得、手品の技術をパン製作及び味覚審査に応用し、職人・審査員の両方においてパンタジア最高の技術を獲得している。パン製作においては、手品の練習により鋭敏になった10指総ての感覚を活かし、本人曰く「穴の大きさが均等な蜂の巣を作る」要領でパン生地をこねることで、生地内にできる気泡を最小限かつ多量に調整、どんな状態の生地でもガス抜きすら必要とせず最大限膨らむように仕上げる超人的な技術を有している。審査においては、仮面の中に孔雀の「クー」(声:渡辺英雄)をはじめとした多数の種類の鳥を、物理的に不可能なほど生きたまま仕込み、パンを味わった際の感情の動きに合わせた種類の鳥の羽を仮面から出すことで、パンの味を数値化する力を持つ。
ある時、ソフィにより発見された母の日記から父の豹変の理由を知り、自ら“人格を変えるパン”を開発し、父に食べさせ人格を元に戻そうと試みたが失敗。逆に“人間の脳みそを支配するパン”・能生(のう)みそゴぱんを食べさせられ、リアクションによって洗脳されてしまい、パンタジアを一旦退職。「焼きたて!! 25」にて和馬の前に立ちはだかったが、和馬の活躍もあり洗脳が解けた。その後は河内に東と対決するための指導をする。本編終了後は正気に戻った父・霧崎からサンピエールを任され、社長として奮闘中。
声 - 釘宮理恵
アメリカ合衆国代表(出身はドイツであり、移民)のパン職人。本職は菓子職人で、第59回世界菓子職人選手権の覇者になるほどの実力を持つ。特技は飴細工。「サンピエール」のオーナーに見出され、パン職人に転向。モナコカップの決勝で諏訪原と当たり勝利。飴細工でボロボロになっている自分の手を、「まさに究極の職人の手」と賞賛してくれた諏訪原に恋心を抱き付き合うようになった。後に「焼きたて!! 9」の大曲戦にて諏訪原とともに出場するが敗退。その後自決しようとした諏訪原を引き止めるためについた松代の方便により、諏訪原の子を妊娠していることにされてしまい(実際は経験がない)、その後は腹に丸めた新聞紙を詰め込み、妊婦を演じていた。しかし、いつの間にか本当に諏訪原との子供を妊娠し、最終回では諏訪原似の男児を出産。現在は主婦たち相手にお菓子教室を開いている。
【主な記録】 第59回世界菓子職人選手権 優勝 第2回 モナコカップ 準優勝(アメリカ代表)
声 - 田中真弓
清掃員から、パン業界へ転移。子供が三人おり、パンタジアに入って新人戦1回戦で河内と試合をしてあっさり敗れる。
声 - 雨蘭咲木子
カツヲの妻。パンタジア津軽支店の元アルバイト店員で、とても可愛いらしい女性。カツヲが妻にした経緯を暴露したために黒柳らの怒りを買う。結局、新人戦で惨めな負け方をしたカツヲに愛想を尽かし、後に離婚した。
アニメには未登場。モルジブ人の少女で、河内のリアクションが地球を救うことに期待する。
声 - 斎藤志郎
店長の旧友の中国人。古代中国暗殺拳「劉家神拳」の継承者で拳法(暗殺拳)と麺作りの達人。その実力は店長やコアラ(模湖山)と互角に闘えるほど。店長とは昔とある場所で知り合い、3年前には店長と共に絡んできたヤクザの組を壊滅させたらしい(この時店長は50人程倒し、劉は70人近く殺しかけたらしい)。金に汚い一面があり、コアラがもらった賞金10万円を奪い取ろうと彼に戦いを挑んだほどである(結果的に店長がコアラの正体が模湖山であると気付くことになる)。