島村菜津
『フィレンツェ連続殺人』マリオ・スペッツィ共著 新潮社 1994
『10人の聖なる人々』引間徹,三浦暁子,高林杳子共著 学習研究社 2000
『バロック・アナトミア フィレンツェ"ラ・スペコラ"博物館の解剖学蝋人形 佐藤明写真集』トレヴィル共企画編集 エディシオン・トレヴィル 2005
『そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか?』辻信一共著 大月書店 ゆっくりノートブック 2008
『ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法』合田泰子,北嶋裕共著,塚原正章監修. 誠文堂新光社, 2017.4