加水分解酵素
EC 3.5.2.1 バルビツラーゼ
EC 3.5.2.2 ジヒドロピリミジナーゼ
EC 3.5.2.3 ジヒドロオロターゼ
EC 3.5.2.4 カルボキシメチルヒダントイナーゼ
EC 3.5.2.5 アラントイナーゼ
EC 3.5.2.6 βラクタマーゼ
EC 3.5.2.7 イミダゾロンプロピオナーゼ
EC.3.5.2.8 欠番 → EC.3.5.2.6へ統合
EC 3.5.2.9 5-オキソプロリナーゼ (ATP加水分解)
EC 3.5.2.10 クレアチナーゼ
EC 3.5.2.11 L-リジン-ラクタマーゼ
EC 3.5.2.12 6-アミノヘキサン酸環状二量体ヒドロラーゼ
EC 3.5.2.13 2,5-ジオキソピペラジンヒドロラーゼ
EC 3.5.2.14 N-メチルヒダントイナーゼ (ATP加水分解)
EC 3.5.2.15 シアヌル酸アミドヒドロラーゼ
EC 3.5.2.16 マレイミドヒドロラーゼ
EC 3.5.2.17 ヒドロキシイソ尿酸ヒドロラーゼ
EC 3.5.2.18 エンアミダーゼ
EC 3.1.8.1 アリールジアルキルホスファターゼ
EC 3.1.8.2 ジイソプロピル-フルオロホスファターゼ
EC 3.6.5.1 ヘテロ三量体Gタンパク質GTPアーゼ
EC 3.6.5.2 小単量体GTPアーゼ
EC 3.6.5.3 タンパク質合成GTPアーゼ
EC 3.6.5.4 シグナル認識粒子GTPアーゼ
EC 3.6.5.5 ダイナミンGTPアーゼ
EC 3.6.5.6 チューブリンGTPアーゼ
EC 3.1.2.16 クエン酸リアーゼデアセチラーゼ
EC 3.1.2.17 (S)-メチルマロニルCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.18 ADP依存性短鎖アシルCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.19 ADP依存性中鎖アシルCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.20 アリールCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.21 ドデカノイルアシル輸送タンパク質ヒドロラーゼ
EC 3.1.2.22 パルミトイルタンパク質ヒドロラーゼ
EC 3.1.2.23 4-ヒドロキシベンゾイルCoAチオエステラーゼ
EC 3.1.2.24 欠番 →EC 3.13.1.3
EC 3.1.2.25 フェニルアセチルCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.26 胆汁酸-CoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.27 コロイルCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.28 1,4-ジヒドロキシ-2-ナフトイルCoAヒドロラーゼ
EC 3.1.2.29 フルオロアセチルCoA チオエステラーゼ
加水分解酵素は、エステル結合〈エステラーゼ〉、グリコシド結合〈グリコシダーゼ〉、エーテル結合、チオエーテル結合、ペプチド結合〈ペプチダーゼ〉などの加水分解を触媒する物の他に、アミドC-N結合、C-C結合、C-ハロゲン結合、P-ハロゲン結合およびP-N結合の一方にHを、他方にOH基をつけて切断する反応を触媒するものが存在する。またATPアーゼのようにシグナル伝達や筋収縮などに関与する酵素も加水分解酵素に分類される。
EC 3.1.22.1 デオキシリボヌクレアーゼII
EC 3.1.22.2 アスペルギルスデオキシリボヌクレアーゼK1
EC.3.1.22.3 欠番 → EC.3.1.21.7
EC 3.1.22.4 クロスオーバー接合エンドヌクレアーゼ
EC 3.1.22.5 デオキシリボヌクレアーゼX
28 チアミントリホスファターゼ
EC 3.6.1.29 ビス(5'-アデノシル)トリホスファターゼ
EC 3.6.1.30 m7G(5')pppNジホスファターゼ
EC 3.6.1.31 ホスホリボシルATPジホスファターゼ
EC.3.6.1.32 欠番 → EC.3.6.4.1
EC.3.6.1.33 欠番 → EC.3.6.4.2
EC.3.6.1.34 欠番 → EC.3.6.3.14
EC.3.6.1.35 欠番 → EC.3.6.3.6
EC.3.6.1.36 欠番 → EC.3.6.3.10
EC.3.6.1.37 欠番 → EC.3.6.3.9
EC.3.6.1.38 欠番 → EC.3.6.3.8
EC 3.6.1.39 チミジントリホスファターゼ
EC 3.6.1.40 グアノシン-5'-三リン酸,3'-二リン酸ジホスファターゼ
EC 3.6.1.41 ビス(5'-ヌクレオシル)テトラホスファターゼ (対称)
EC 3.6.1.42 グアノシンジホスファターゼ
EC 3.6.1.43 ドリキルジホスファターゼ
EC 3.6.1.44 オリゴサッカライドジホスホドリコールジホスファターゼ
EC 3.6.1.45 UDP-糖ジホスファターゼ
EC.3.6.1.46 欠番 → EC.3.6.5.1
EC.3.6.1.47 欠番 → EC.3.6.5.2
EC.3.6.1.48 欠番 → EC.3.6.5.3
EC.3.6.1.49 欠番 → EC.3.6.5.4
EC.3.6.1.50 欠番 → EC.3.6.5.5
EC.3.6.1.51 欠番 → EC.3.6.5.6
EC 3.6.1.52 ジホスホイノシトール-ポリリン酸ジホスファターゼ
EC 3.1.3.28 ADPホスホグリセリン酸ホスファターゼ
EC 3.1.3.29 N-アシルノイラミン酸-9-ホスファターゼ
EC.3.1.3.30 欠番 → EC.3.1.3.31へ統合
EC 3.1.3.31 ヌクレオチダーゼ
EC 3.1.3.32 ポリヌクレオチド-3'-ホスファターゼ
EC 3.1.3.33 ポリヌクレオチド-5'-ホスファターゼ
EC 3.1.3.34 デオキシヌクレオチド-3'-ホスファターゼ
EC 3.1.3.35 チミジル酸-5'-ホスファターゼ
EC 3.1.3.36 ホスホイノシチド-5-ホスファターゼ
EC 3.1.3.37 セドヘプツロースビスホスファターゼ
EC 3.1.3.38 3-グリセリン酸ホスファターゼ
EC 3.1.3.39 ストレプトマイシン-6-ホスファターゼ
EC 3.1.3.40 グアニジノデオキシ-scyllo-イノシトール-4-ホスファターゼ
EC 3.1.3.41 4-ニトロフェニルホスファターゼ
EC 3.1.3.42 (グリコーゲンシンターゼD)ホスファターゼ
EC 3.1.3.43 (ピルビン酸デヒドロゲナーゼ(アセチル基転移))ホスファターゼ
EC 3.1.3.44 (アセチルCoAカルボキシラーゼ)ホスファターゼ
EC 3.1.3.45 3-デオキシ-manno-オクツロソン酸-8-ホスファターゼ
EC 3.1.3.46 フルクトース-2,6-ビスリン酸-2-ホスファターゼ
EC 3.1.3.47 (ヒドロキシメチルグルタリルCoAレダクターゼ(NADPH))ホスファターゼ
EC 3.1.3.48 タンパク質チロシンホスファターゼ
EC 3.1.
EC 3.4.23.1 ペプシンA
EC 3.4.23.2 ペプシンB
EC 3.4.23.3 ガストリシン
EC 3.4.23.4 キモシン
EC 3.4.23.5 カテプシンD
EC.3.4.23.6 欠番 → EC.3.4.23.18 - EC.3.4.23.28ないしはEC.3.4.23.30に振り分け
EC.3.4.23.7 欠番 → EC.3.4.23.20
EC.3.4.23.8 欠番 → EC.3.4.23.25
EC.3.4.23.9 欠番 → EC.3.4.23.21
EC.3.4.23.10 欠番 → EC.3.4.23.22
EC.3.4.23.11 欠番 削除
EC 3.4.23.12 ネペンテシン
EC.3.4.23.13 欠番 削除
EC.3.4.23.14 欠番 削除
EC 3.4.23.15 レニン
EC 3.4.23.16 HIV-1レトロペプシン
EC 3.4.23.17 Pro-opiomelanocortin converting enzyme
EC 3.4.23.18 アスパルギロペプシンI
EC 3.4.23.19 アスパルギロペプシンII
EC 3.4.23.20 ペニシロペプシン
EC 3.4.23.21 リゾープスペプシン
EC 3.4.23.22 エンドチアペプシン
EC 3.4.23.23 ケカビペプシン
EC 3.4.23.24 カンジダペプシン