見島
県内最北端とはいえ対馬海流が流れている影響で瀬戸内側よりも平均気温が高く、山口県内では最も暖かい地域のひとつ。
年間気温は17°Cで瀬戸内とほとんど同じ(ちなみに萩市土原(以下、萩)の観測地点での平均は15.6°C)。冬は7.4°C(萩では5〜6°C)と山口県内では類を見ないほどに暖かく、夏の気温は24.9°C(萩では26°C)と、山口県内内陸山間地を除くと瀬戸内や北長門海岸域よりも低く過ごしやすい。ただし、冬の季節風が直接あたるため、体感温度はかなり厳しい。暴風は山口県内でも多いが、自然災害としては干害の方が多い。裏日本型の気候。
なお、その温暖な気候であることから、海中ではいろいろな種類の熱帯魚や珊瑚などを目にすることが出来る。
本土からは天候の良い晴れた日に、沖合いにうっすらと浮かぶ見島を見ることが出来る。一説によると三つの島が並んでいるように見えたことから三島と呼ばれたのが名前の由来とも言われているが、これには諸説あるようだ。見える確率としては萩市中心部から見るよりも、隣りの長門市からのほうが見える日が多く、またはっきり見える。逆に見島から本土を眺めるとほとんどの日に中国山地の山々を見渡すことができる。島民の観察によると、ごく稀ではあるが、見島から見て本土西端にあたる下関市豊北町及び角島まで見渡すことができる日もあるという。
うに釜めし
ぐべ汁 見島みそを使用し、貝類を入れた味噌汁の一種。本来は嫁の皿という貝だけを使っていたとされるが、現在では、にいな貝、亀の手なども入っている。
見島たくあん
ドンブラ漬け
ドウラン漬け