パテ・ド・カナール・ダミアン
↑ “Pâté en croûte de canard d'Amiens”. legourmeur.fr. 2021年3月24日閲覧。.
↑ Yves Sudres (1984). Recueil de la gastronomie picarde (Éditions SAEP ed.). Ingersheim. ISBN 2-7372-2110-2