鉄鍋のジャン!!2nd
ジャンを潰すために日堂に招聘された料理人の1人。モヒカン状のヘアスタイルをしている。「料理は味」がモットーで、イタリア料理風の七色刀削麺を作るが、ジャンとマリオに惨敗する。
全日本中華料理王決定戦では決勝戦に残るものの、1回戦で阿武隈美紗に敗れる。