マファレッタ
マファレッタという語形やその派生形は本来のシチリア語を現代のイタリア語にした表現である。ニューオーリンズで見受けられる外国の影響があった単語の多くのように、発音は元来の発音から発達している。
特徴的なシチリア各地のなまりにより、このように単語が綴られることもある:
muffuletta
mufuletta
muffiletta
mufiletta
muffulettu
muffuletu
muffulittuni
muffulitteḍḍu