腐敗
腐敗(ふはい)とは、有機物が微生物の作用によって変質(不完全分解)する現象をいう。
腐敗には、それにより味の劣化や不快臭、有毒物質が生じる場合(狭義の腐敗)と、有用または無害な場合とがある。また、「精神が堕落し、悪徳がはびこること」を意味することもある。