ピックルスコーポレーション
同社の主力ブランドであるキムチ。2009年10月1日、料理研究家の相田幸二とコラボレーションした「ご飯がススム こうちゃんのキムチ!!」(2022年現在の「ご飯がススム キムチ」の初代に数えられる)として発売開始。
同社と相田のコラボレーションによるキムチの販売は、2008年9月に発売した「こうちゃんの!幸せキムチ」にさかのぼる。しかし「こうちゃんの!幸せキムチ」は売り上げが伸び悩み、半年後にリニューアルするも計画値の50%ほどの売れ行きに留まった。「ご飯がススム こうちゃんのキムチ!!」を発売するにあたって味の見直しを図り、相田のファンが多い若い主婦層にアピールすべく子供でも食べやすい甘みを強調したものとした。
当初の反応こそ伸び悩んだが、ある得意先スーパーの特売での目覚ましい売れ行きがきっかけとなり、その後着実に特売を行う店舗が増えていった。ご飯がススムシリーズは初年度に年間40億円を売り上げ、同社史上最大のヒット商品となった。2010年9月に相田との契約が終了し、パッケージに掲載されているイラストを相田の似顔絵から5人家族をモチーフとしたオリジナルキャラクターに変更した。過去にはピザーラ・カラムーチョ・ふっかちゃん・妖怪ウォッチ・ふなっしーとのコラボレーション商品も販売されたことがある。歴代の商品については外部リンクを参照。
一時期、「ご飯がススム」ブランドで浅漬けや惣菜を展開していたこともあるが、2015年のブランド再編に伴い浅漬けや惣菜を独立したブランドで展開することにし、「ご飯がススム」はキムチ専用のブランドとなった。
また、他企業から「ご飯がススム」ブランドを使用したコラボレーション商品も販売されている。