餃子大王
森かずお - ボーカル・ギター 某高校数学教師。大阪府岸和田市出身。血液型O。 コンポーザー・ギタリストとしての才能だけでなく、瞬間的な閃きによるライブパフォーマンスは唯一無二。MCとパフォーマンスに定評がある。 【Twitterアカウント:森かずお(餃子大王)】
金森しげお - ドラム 某中学校教頭(社会科)。大阪市浪速区出身。血液型O。 かつては「シマシマしげお」という芸名で、顔を赤白ストライプに塗っていたが、現在メイクはしていない。パワフルなドラミングで幅広いジャンルをこなす。
じゅんちゃん - ベース 茨木市にある元小学校校長。現在は「教育系ミュージシャン」として活動中。大阪市港区出身。血液型A。 4代目のベーシスト。柔らかなベースプレイと辛口面白トークのコントラストが印象的なプレイヤー。しげおとともに餃子大王のサウンドの要となっている。
また、餃子大王事務局も兼務。ライブ企画から セットリスト作成まで幅広く餃子大王活動を支 えている。
プライベートでは妻のMちゃんと「JMP(Ju-k Music Project)」を結成。雅楽・邦楽とEベース のコラボ活動を展開。雅楽・邦楽の普及発展に 努めている。
いよっ! 餃子大統領(1990年9月25日)
1993・5・3メモリアル さようならジローくん(1993年7月20日)