岡本伸之
『現代ホテル経営の基礎理論』(単著,柴田書店,1979年)
『現代観光論』(共同執筆,有斐閣,1974年)
『観光概論』(共同執筆,学文社,1978年)
『ホテル産業界』(共著,教育社,1985年)
『ホテル旅館の活力経営』(共著,日本商工経済研究所,1985年)
『現代ホテル旅館経営全集』(編著,同朋舎出版,1985年)
『列島ホテル戦争』(単著,日本経済新聞社,1987年)
『ホテル経営を考える』(編著,実教出版,1993年)