井上浩義
おはよう日本(NHK;2015年10月)
バイキング(フジテレビ;2015年11月)
バイキング(フジテレビ;2015年12月)
駆け込みドクター(TBS;2016年1月)
情報まるごとキッチン(BS日テレ;2016年1月)
みんなのニュース(フジテレビ;2016年1月)
新報道2001(フジテレビ;2016年2月)
所さんの目がテン!(日本テレビ;2016年2月)
この差って何ですか?(TBS;2016年3月)
世界一の九州が始まる!(JNN九州沖縄共同制作番組;2016年3月)
あさイチ(NHK;2016年4月)
この差って何ですか?(TBS;2016年4月)
あさイチ(NHK;2016年8月)
あさイチ(NHK;2017年5月)
あさイチ(NHK;2017年5月)
よじごじDays(テレビ東京;2017年9月)
あさイチ(NHK;2017年11月)
テレビジャパンCLUB(NHK(アメリカ);2018年2月)
ワールドビジネスサテライト(テレビ東京;2018年6月)
情報ドキュメンタリー「アーモンド」(韓国JTBC;2018年7月)
美と若さの新常識〜カラダのヒミツ〜(NHKBS;2018年7月)
あさイチ(NHK;2019年1月)
美と若さの新常識(NHK;2019年2月)
あさイチ(NHK;2019年8月)
ビーバップ・ハイヒール(朝日放送;2019年9月)
所さんの目がテン!(日本テレビ;2020年8月)
MBCドキュプライム(韓国公共放送MBCテレビ;2022年6月)
もしもで考える...なるほど!なっとく塾(BSフジ;2023年5月)
「ナースのための読み解く薬理学」山岸昌一編集、メディカルレビュー、東京(2009).
第13章放射線保護作用.「レスベラトロールの基礎と応用」坪田一男編集、シーエムシー出版、東京(2012).
第6章:インナーコスメ・食品の改善効果評価事例(保湿、キメ、色、毛穴)第8節アポラクトフェリン(ニキビ).「皮膚の測定・評価法バイブル」;技術情報協会、東京(2013).
第10章:生体と物理化学.「新しい基礎物理化学」合原眞・池田宜弘編集;三共出版、東京(2014).
第II編第1章第4項 ナッツオイルの栄養・健康と美味しさ.「油脂のおいしさと科学」山野善正編集;エヌティーエス、東京(2016).
第13節 ω3系不飽和脂肪酸とアンチエイジング.「脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方」石井淑夫監修;株式会社テクノシステム、東京(2020).
分担執筆. 「糖尿病 自分で治す最強事典」マキノ出版、東京(2021).
V.アンチエイジングと環境 '住まいのアンチエイジング'.「アンチエイジング医学の基礎と臨床(第4版)」日本抗加齢医学会認定テキスト改訂版編纂委員会編;メジカルビュー社、東京(2023).