スリランカ料理
スリランカの代表的なブランド。製造元のライオンブルワリー(英語版)は1881年創業で、アジアで最も歴史が長いビール生産元である。醸造技術は高く、国際的に高く評価されている。
インドのチャツネに相当する料理。ココナッツ、ミント、トマト、タマネギなどから作られ、モルジブ・フィッシュが入ることがある。
タミル人の料理。米粉とケツルアズキから作った生地を発酵させて焼いたクレープ風のパン