中国における菓子の一覧
糕(英語版)や粿は、もち米やうるち米を蒸した菓子である。 主なものとして、年糕や、倫教糕(英語版)、湯円などがある。
生姜牛乳プリン
仙草ゼリー
亀苓膏
貢糖
桂花糕(中国語版)
杏仁豆腐
艾窩窩(英語版)
中国においてデザートとして出されるスープ類またはカスタードは、湯 (タン、 や糊() と呼ばれている。よく知られているものとしては、糖水や豆花がある。
北京ヨーグルト(英語版)
年糕
糯米糍(中国語版)