宮島酒店
大凡の割合は、純米吟醸酒・純米酒が4分の3、残りが本醸造酒。1997年(平成9年)の造りより麹室を拡張し、全量箱麹としている。また、2000年(平成12年)には出麹乾燥室を設置し、酵素が力強く雑菌の少ない麹造りをしている。出荷先は、商品管理と商品説明が明確な販売店を原則としている。