クロスグリ
果実以外の植物の性質はフサスグリによく似ているが、両者は明確に見分けることができる。クロスグリの葉や茎は、カシスのジャムのような強烈な臭いがする。葉芽からはこの臭いのする精油が得られ、香水などにアクセントとして使用されている。この臭いの成分は、4-メトキシ-2-メチル-2-ブタンチオール、4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノン、ギ酸3-メルカプト-3-メチルブチルなどが知られている。
クロスグリの種子油(カシスオイル)は、必須脂肪酸であるγ-リノレン酸 (GLA) を多量に含む。
マウスでの動物実験では、A型インフルエンザウイルスに対し抗インフルエンザウイルス作用が示唆される。
かつて、(クロスグリに限らず)ベリーはデザイナーフーズ計画のピラミッドで3群に属していた。3群の中ではローズマリー、セージ、大麦、ジャガイモと共に最下位に属するが、癌予防効果のある食材であると位置づけられていた。
4種類のアントシアニンが含まれている。特に2種類のアントシアニンはクロスグリ特有の成分でブルーベリーやビルベリーなどには含まれていない。