クロケット
クロケット(インドネシア語: kroket)(オランダ語)は、ジャガイモと鶏挽き肉で作るインドネシアで最も一般的な軽食の一つであり、オランダ植民地時にもたらされた。
クロケット(仏: croquette。フランス語発音: [krɔkɛt] クロケット)とは、小さな丸い揚げ物料理である。