芝哲夫
1924年(大正13年)6月17日生まれ。
1946年、大阪帝国大学理学部化学科卒業。 1959年 大阪大学 理学博士 論文の題は「グルタミン酸ペプチドの研究 」。 1971年(昭和46年)、大阪大学理学部教授。
1982年(昭和57年)「生体機能解明のためのペプチド、糖に関する有機合成研究」で日本化学会賞を受賞し、細菌毒素の研究で知られる。 日本化学会 副会長、近畿化学協会 部会長を歴任し、1988年(昭和63年)に大阪大学名誉教授、財団法人蛋白質研究奨励会ペプチド研究所所長、 1991年(平成3年)、化学史学会会長となる。 また、蘭学・適塾の研究でもしられ、関西日蘭協会会長などをもつとめる。
2010年(平成22年)、86歳で死去。 著作に『日本の化学の開拓者たち』などがある。