揀択
書類審査で選ばれたものは、宮廷の門をはじめてくぐる際、鉄釜の蓋を踏むという風習があったが、これは諸説ある。揀擇の審査員は王室の女性たちで、整列した候補者たちに父親の姓名を書かせる、茶菓子を出してそれを食す際の作法を見るなどをして審査をした。