岩木秀之
2005年の第2回空道世界選手権に出場した際、パワフルな外国人選手に組み伏せられる体勢となったが、数秒後、相手選手が崩れ落ち、岩木は何事もなかったかのように立ち上がった。下からの絞め技が小さな動作で綺麗に入ったため、相手選手が気絶していることに、すぐ側で見ていた審判も気がつかなかった。
同大会では、世界大会という最大規模の公式戦ながら、カポエイラのトリッキーなステップワークを巧みに使い相手を幻惑し、強靱な筋力を誇る外国人勢や勢いのある若手選手を下し、34歳にして優勝をもぎ取った。
「指導員は根性論だけではなく、身体を科学的に理解していなければいけない」という本人の理念のもと、アディダスファンクショナルトレーナーの公認資格を取得している。
新潟プロレスに所属するプロレスラー、シマ重野選手が、パンクラスの設立者であり総合格闘家として有名な船木誠勝選手と対戦するにあたり、実戦的な打撃技術の習得のために夢源会を訪れ、岩木は2018年07月11日から11月21日までの約四ヶ月間にわたって、マンツーマンで打撃技の攻防両面の指導に励んだ。

道場での指導だけではなく、頻発する犯罪から身を守るため、女性のための護身の指導、小中学校などへ出張しての、不審者からいかに迅速に逃げて身を守るかの指導など、女性や子供達の護身の指導を積極的に行っている。