山口怜子
大分県日田郡大山町(現日田市)出身。父は大山町長や大山町農協組合長を務めた矢幡治美。22歳の時に福岡県久留米市にある酒造「庭の鶯」に嫁ぎ、古着を使った布の継ぎ接ぎを始める。26歳の時に尺貫法廃止令の中で、尺貫を使った日本キルトパターンを開発した。1982年にアメリカのナショナルキルト連盟に招待され、受賞作品9点にのぼり、そのうち3点は最高賞であるブルーリボン賞を受賞した。これをきっかけに世界中で注目され、各国大使から招待されるようになる。1990年には日本巡回展開始(朝日新聞主催)。他、様々な賞を受賞する。また地熱料理研究としても活動し、2004年に「地熱たべもの研究所」を熊本岳ノ湯に建設、温泉地熱の蒸気を利用した食品の開発を進めている。