種から植えるTV
番組のMCには、料理にどんな食材が使われているかがわからないなど食に疎い児嶋をあえて起用している。児嶋自身が「食に関する番組なので誰かと間違えてオファーしてないか?と思いました」とコメントしたのに対し、番組企画・プロデュースの畑中翔太(dea/BABEL LABEL)は、「児嶋さんにはたくさん汗をかいて、たくさんひいひい言ってもらいます」と述べている。
番組テーマ曲には、真心ブラザーズが「白い紙飛行機」を書き下ろしている。曲作りにあたって桜井秀俊は、「(番組のイメージから)どこかへ行きたくなるワクワクと、ここと決めて腰を据えたくなる、全然違うのに同時に起こる心の動きを歌にできないものかとギターとペンを持ちました」と述べている。