熱烈的中華飯店
橘詩央(34) : 鈴木京香
主人公の幹部候補生。やり手で統率力抜群の“鉄の女”。しかし、そそっかしい面もある。
名波健太(19) : 二宮和也(嵐)
料理人見習い。平平樓の黄金炒飯に憧れて料理人志望に。真面目で研究熱心。
迫田誠二(38) : 椎名桔平(特別出演)
平平樓の万年皿洗いだが、右手にはタコが出来ている。強引な詩央に反発。
野口拓郎(39) : 勝村政信
食材係。食材を横流しする悪辣な人物だが知識は豊富。
大山海次郎(33) : 東幹久
二等航海士。喧嘩早く、腕っぶしに自信がある。
小向五郎(41) : 高橋克実
元料理人。店がつぶれて料理を辞めたが、腕は確かである。
綾小路公彦(36〜37) : 石黒賢
密航者。豪華客船を渡り歩く。かなりのグルメな人物。
三村奈々子(26) : 瀬戸朝香
乗船客。天然ボケのゴージャスなマダム。手先が器用で美的センスが抜群な人物。
岩田厳五郎(65) : 伊東四朗
フロア係。この道40年のベテラン。無口で無愛想。
蜷川船長(53〜54):山田明郷
鬼沢料理長:並樹史朗
ほか