彩玉家
負債総額は77億949万円。
2020年4月に、宮崎県都城市に本社を置き、首都圏を中心に飲食店を運営しているとりビアーを民事再生スポンサーに選定。とりビアーは、同年4月15日に事業を譲受する新会社として株式会社ひびき(以下新社)を設立。新社は、同年6月1日付で株式会社ひびき(以下旧社、2020年5月に株式会社HM管財へ商号変更)から約1億4000万円で事業を譲受した。新社の本社はひびき庵別館東松山駅前3号店と同一地に置かれる他、新社の社長もとりビアーの社長が兼務する。
新社は、メニューの見直しを実施せず、仕入れ先をとりビアーの親会社であるエビス商事中心にに切り替えた上で、仕入れコストの削減を図る他、埼玉県産の食材の他にも宮崎県産の食材も使用する事で経営再建を図り、2022年3月1日に商号を「株式会社彩玉家(さいたまや)」に変更したと同時に、本社を東松山市から川越市へ移転した。
HM管財は、新社への事業譲渡後も民事再生手続を継続していたが、2020年11月4日に東京地方裁判所から民事再生手続廃止決定を受けたと同時に保全管理命令を受け、同年12月1日に東京地方裁判所から破産手続開始決定を受けた。HM管財の旧本社屋も不動産競売に掛けられ、2021年9月21日からさいたま地方裁判所川越支部で行われた特別売却において、2524万8000円で売却された。