奥田拓道
森本千恵, 辻田隆広, 奥田拓道「ラット脂肪組織部位による代謝特性の検討」『肥満研究 : 日本肥満学会誌』第2巻第2号、日本肥満学会、1996年12月、89-92頁、ISSN 1343229X、NAID 10026147298。
辻田隆広, 韓立坤, 李京, 森本千恵, 奥田拓道「キチン・キトサンの抗脂肪肝及び抗肥満効果」『キチン・キトサン研究』第3巻第2号、1997年5月、162-163頁、ISSN 13409778、NAID 10029509305。
奥田拓道, 亀田健治, 森本千恵「ロ-ヤルゼリ-に含まれるインスリン様およびアンジオテンシン転換酵素阻害物質について」『ミツバチ科学』第19巻第1号、玉川大学ミツバチ科学研究所、1998年1月、9-14頁、ISSN 03882217、NAID 110000324121。
奥田拓道「脂肪細胞の代謝特性」『臨床化学』第27巻、1998年2月、28a-29a、ISSN 03705633、NAID 10009415291。
武田忠明, 真嶋光雄, 奥田拓道「サケ鼻軟骨由来コンドロイチン硫酸のグルコース腸管吸収に及ぼす影響」『日本栄養・食糧学会誌』第51巻第4号、日本栄養・食糧学会、1998年8月、213-217頁、doi:10.4327/jsnfs.51.