八王子ラーメン
ご当地グルメとなった八王子ラーメンの更なる普及促進、ひいては町おこしに使おうと、2003年に八王子市役所職員、東京工科大学メディア学部准教授及び地元大学生などが八麺会(https://hachimen.org/)を設立。後に「八王子ラーメン」の定義を改めて明確にし、シティプロモーションとして町おこしに利用している。