ブレイク・カフェ
本名:山田藻太郎。39歳。YOTUYAカフェの崖下にあるレストラン「ミッチェル料理店」のオーナーで、店長を兼任。
料理の腕自体は天才的と評されているが、元々YOTUYAカフェの隣に建っていた店が崖崩れにより崖下に落ちて以来、来客は殆ど途絶えている。
暇なためオセロが日課となっているが、いつも従業員の藪木渉(後述)に負かされている。日々アンチエイジングに勤しんでいるナルシスト。
「ミッチェルシェフの5分間クッキング」という料理番組に藪木と出演しているが、内容がコント的なため視聴者からはお笑い番組だと思われている。