食科学大学
食科学大学(しょくかがくだいがく、イタリア語: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche、英語名称: The University of Gastronomic Sciences、略称: UNISG)は、イタリア共和国北西部のピエモンテ州ブラ市郊外、ポッレンツォ (Pollenzo) に所在する大学。
スローフード協会のイニシアチヴのもとに開設された大学で、「スローフード大学」とも通称される。