オーストラリアワイン
アデレードを州都とする南オーストラリア州は、アメリカ合衆国におけるカリフォルニア州のように「ワイン州」として知られる。2012年-13年にはオーストラリア全体の46%に相当する57万キロリットルのワインが南オーストラリア州で生産された。オーストラリアに存在する主要なブドウ栽培・ワイン醸造研究機関はすべてこの州に存在する。
バロッサ・ヴァレー(英語版)
バロッサ・ヴァレーはアデレードの北60kmにあり、オーストラリア最大の高級ワイン産地である。年降水量500mmの地中海性気候であり、味のバランスがよく濃縮感の強いワインを生産している。2014-15年には第2位のクナワラや第3位のマクラーレン・ヴェイルを上回り、オーストラリアでもっとも輸出単価(1リットル当たりの輸出金額)が高い地理的表示産地だった。
ヌーリオッパ(英語版)の町を中心とし、ブドウ畑は標高230mから550mまで続く。