べえすけ
本来は、漁師の間で呼ばれていた俗称で、太く大きいという事から「すけべ」と呼ばれるようになり、いつからか、反対から呼ぶようになり「べえすけ」となったといわれている。<うまいもんや 山海塾の仲買さん談>
おにぎりあたためますか(HTB)2008/02/13放送で名前の由来を紹介された。 名前の由来には諸説あるが、香川県のまいまい亭の主人いわく 「漁師にきいてみたが、『(アナゴとしては)太くて嫌だ」と言う意味から、 「べえ」という意味に繋がっているらいい。 「べえ」の意味は「あかんべえ」 「太いからあかんべぇ」であろうとのこと。