抽出
有機化学における抽出方法として、固液抽出、液液抽出、酸塩基抽出が常用されている。
固相抽出または固液抽出(固体/液体抽出)は、植物などの固体から目的成分をよく溶解する溶媒を使って抽出する。
液液抽出(液体/液体抽出、分液または、溶媒抽出法)は、混じり合わない二つの溶媒を用いてそれぞれの溶媒に対する溶解度の差を利用することで行う方法。
酸塩基抽出は、物質を分離するために酸塩基反応を用いる。