グロス・ミチェル
グロス・ミチェル(仏:Gros Michel、フランス語発音: [ɡʁo miʃɛl])は、1950年代まで主として栽培されていたバナナの輸出品種である。英語ではフランス語のGros Michelのほかに、翻訳された"Big Mike"という名前でも知られている。輸送中に打ち付けられることに強い厚い皮を持つことや、バナナが実る房が密であり運びやすいといった特性から、輸出品種として大変優れていた。しかし、1960年代にはパナマ病の流行によって、バナナの栽培品種は大半がキャベンディッシュにとって代わることになった。
1922年のブロードウェイ・シアターのレヴュー「Make It Snappy(英語版)」に登場する食料品店に関するコミックソング「イエス・ウィー・ハブ・ノー・バナナ」は、20世紀初頭のパナマ病の流行に伴う、グロス・ミチェルの品不足にインスパイアされたといわれている。
グロス・ミチェルは「バナナ味」として食品に利用されるエステルである酢酸イソアミルを、キャベンディッシュよりも高濃度で含有している。