シミット
↑ Kees Versteegh, ed (2008). Encyclopedia of Arabic Language and Linguistics. IV (Q–Z). Brill. p. 262 (entry samīd). ISBN 978-90-04-14476-7
↑ http://www.etimolojiturkce.com/kelime/simit
↑ Sahillioğlu, Halil.
↑ Ünsal, Artun.
↑ Evliya Çelebi Seyahatnâmesi Kitap I. [The Seyahatname Book I] (Prof.
↑ Jean Brindesi, Illustrations de Elbicei atika.
↑ Alexander Van Millingen, Constantinople (London: Black, 1906) https://www.gutenberg.org/files/39620/39620-h/39620-h.htm
シミットは普通そのまま食べられたり、朝食に紅茶やジャム、チーズもしくはアイランなどと共に供される。伝統的に紅茶がシミットと共に飲まれる。