ダチョウ革
その他のエキゾチック動物の皮と同様に、ダチョウの皮は牛や馬の皮と比較すると面積が小さく、面積当たりの毛包の数によってランク付けされる。ダチョウ皮は加工のために最も広く面積を残せるような特有の方法で処理される。工程は30以上ある。処理は小さな単位、バッチで行われ、鞣し時間も長く、技術を要するため経費が増大し、贅沢品となる。