ダムカレー
2009年6月16日、東京・銀座にある群馬県アンテナショップでお披露目会を実施。同年中にみなかみダムカレーとして町内の店舗で販売を始める。当初は矢木沢ダムをイメージしたアーチ式のみであったが、2010年に重力式、ロックフィル式も完成し、三種類の型式のダムカレーの販売を始める。同年9月から10月にかけては、北関東を中心とするコンビニエンスストアセーブオンで宮島監修の「アーチ式ダムカレー大盛り」が期間限定発売され、パッケージには矢木沢ダムの写真が使われた。
みなかみダムカレーでは、ご飯で作ったダムとダムサイトは統一形状としているが、堤体上部のオリジナリティーは認められているので、ダム提供店舗では食材で選択取水設備、リップラップ、ゲート機械室、キャットウォークなどを再現し、ダムカレーが本物のダムに近付くよう工夫を凝らすようになる。
2014年9月から2015年3月にかけて、ダムカレーカードがもらえるスタンプラリーを実施。
2015年 松下ダムカレー(大分県) 松原ダムと下筌ダムのダムカレー 大間ダムカレー(静岡県) しばたアスパラダムカレー(新潟県) 岩屋ダムカレー(岐阜県) 有間ダムカレー(埼玉県) 下久保ダムカレー(群馬県) 布目ダムカレー(奈良県) 奥只見ダムカレー(新潟県) さくら湖ダムカレー(福島県) 東荒川ダムカレー(栃木県) 朝里ダムカレー(北海道) 釜房ダムカレー(宮城県) 永源寺ダムカレー(滋賀県) 安威川ダムカレー(大阪府) 徳山ダムカレー(岐阜県)
2017年 川内ダムカレー (青森県) 宮川ダムカレー(三重県) 羽布ダムカレー(愛知県) 新郷ダムカレー(福島県) 山郷ダムカレー(福島県)
2018年 世木ダムカレー(京都府) 南相木ダムカレー(長野県) 上郷ダムカレー(山形県) 権現堂ダムカレー(埼玉県) 藤井川ダムカレー(茨城県) 大滝ダムカレー(奈良県) 鶴田ダムカレー(鹿児島県) 岩尾内ダムカレー(北海道)
2019年 十王ダムカレー(茨城県) 滝里ダムカレー(北海道) 設楽ダムカレー(愛知県)
ダムカレーは、ダムカードと並んでダムを観光資源化するインフラツーリズムによる地域おこし効果をもたらすとして期待されている。 東北でダムの人気が高まっており、「日本ダムカレー協会」によると、東北のダムカレーは26を数え、東北6県全てで販売実績がある。 茨城県東茨城郡城里町では、町の活性化を目指す高大官連携プロジェクトの一環で地元の高校生と大学生らが藤井川ダムカレーをクラウドファンディングで寄付金を募り企画・開発し、2018年に発売から2ヶ月半で1千食を売り上げた。 最近ではダムの完成50周年や60周年記念としてダムカレーの提供を始める地域もあり、さらに建設中のダムでもダムカレーを提供しているところもある。常設店舗のメニューとしてではなく、イベントやツアーなどでの限定商品としてダムカレーが提供されることもある。 地場の野菜などを使われる地産地消型のメニューを売りにしていることが多い。