山口県立水産高等学校
山口県内では単に水産高校と呼ばれていたが、県外では「山口水産」と称されることが多かった。
大津あきら - 作詞家
佐山聡 - 格闘家(初代タイガーマスク)※中退
福永達夫 - 競艇選手
太刀光昭洋 - 大相撲力士
藤井一男 - お笑いタレント(元ちびっこギャング)、俳優