カップヌードル
2019年5月からは「HUNGRY DAYS 編」の新作として『ONE PIECE』とコラボレーションした「HUNGRY DAYS ワンピース ゾロ篇」、また同年9月13日より「HUNGRY DAYS ワンピース ナミ篇」、「HUNGRY DAYS ワンピース ビビ篇」が同年12月6日、そして最終回である「HUNGRY DAYS ワンピース 頂上騎馬戦篇」が2020年2月7日にカップヌードル公式サイトにて先行公開され、TVでも放送された。なお、このシリーズより、アニメ製作がシャフトに変更された。
2018年3月から「ヤバイ。なんか熱い。」をスローガンにEXILE TRIBE出演のCMが放送されている。なおCMの内容は、EXILE TRIBEが出演していたドラマ・映画『HiGH&LOW』に酷似していることが話題となった。
2020年1月には「2020年!地元から沸かせ!#地元CMフェス」として日清がスポンサー契約を結んでいる錦織圭・大坂なおみ・八村塁の3アスリートを起用し日本全国32放送地域毎に各地の地域限定CMをパロディ化した32本のCMが同時期に放映された。放送地域毎にモチーフとなったCMは以下の通り。太字は日清食品公式Youtubeチャンネルにて「コラボVer.」としてモチーフとなったCMと合わせて公開された企業を表す。
2021年にフタ止めシールを廃止して開け口を2つにした時にはフタを猫耳に例えたCMが日清食品公式Youtubeチャンネルにて公開された。
「Dance With You」(OKAMOTO'S)
「記念撮影」(BUMP OF CHICKEN)
「Heads or Tails」(EXILE)
「東京地下鉄ポルカ」(クラウス・ヴァレンドルフ)
「SUSHI食べたい feat.ソイソース」(ORANGE RANGE)
「なぞのやさい星人あらわる」(かねこひろゆき)
その他
CMソング10曲を集めたCD「CUPNOODLE CM SONGS COLLECTION」が2006年11月22日にソニー・ミュージックダイレクトから発売された。このCDには笠井紀美子とデューク・エイセスが歌った初代CMソング「日清カップヌードル ハッピーじゃないか」(作詞:阿久悠、作曲:小林亜星)も収録されている。渚ようこが2004年のアルバム「渚ようこ meets 阿久悠 ふるえて眠る子守歌」の中でカバーもしている。
宇多田ヒカルの「This Is Love」と「Kiss & Cry」は、オリジナルアニメ「FREEDOM」とのコラボCMのBGMおよび同アニメのテーマソングに使われた。
ノエビア・資生堂など化粧品キャンペーンものと並んで、ニュー・ミュージックというジャンルが確立されていく過程で、一作一作が作品と呼ばれても良いCMソングは一つの文化であり、現代で言うところのプロモーション・フィルムのように多用されていたので、当時の雰囲気など記憶と結びつくものも多い。
MISIA、ジャミロクワイ、GLAY、BON JOVI、フレディ・マーキュリー、オレンジレンジについては、オリジナルPVをそのままかCMに合わせた内容に置き換えた物に歌詞の一部を新たに書き換えたものを使用。
橋本環奈 (過去 「STAYHOT かわいい編」「バカッコイイ編」2016年度「OBAKA's大学 卒業式編」、2020年度「カップヌードルとは 篇」、「カップヌードル旨辛豚骨・まちがいないうた 篇」)
林原めぐみ(2017年度「HUNGRY DAYS編」予告編ナレーション)
浜辺美波(2017年度「HUNGRY DAYS編」『魔女の宅急便』編・キキ役)
石井杏奈(2017年度「HUNGRY DAYS編」『アルプスの少女ハイジ』編・ハイジ役)
雨宮天(2017年度「HUNGRY DAYS編」『アルプスの少女ハイジ』編・クララ役)
和久井優(2017年度「HUNGRY DAYS編」『サザエさん』編・磯野サザエ役)
小川あん(2017年度「HUNGRY DAYS編」『最終回』編・女子高校生役)
藤田ニコル (「たまにはいいじゃん篇」 2020年2月)
大坂なおみ(2020年「地元から沸かせ! 篇」)
早見優(2020年「シーフードヌードル・ほぼイカ登場 篇」)
ほか
価格はオープンプライス。
カレー発売40周年記念商品《「miniガンプラ ヤカン装備付き カップヌードルカレートリオ」》 2013年(平成25年)5月27日に数量限定でカレー発売40周年記念の商品として、1/380スケールの特製オリジナル「ガンプラ」を添付したコラボレーション商品が発売された。価格はオープンプライス。 カップヌードルカレー "miniガンプラ ヤカン装備" 機動戦士パック - 1/380スケール miniガンプラ RX-78-2 ガンダム ヤカン装備 (クリアカラー)が添付。 カップヌードル赤いカレー "miniガンプラ ヤカン装備" シャア専用パック - 1/380スケール miniガンプラ MS-14S シャア専用ゲルググ ヤカン装備 (クリアカラー)が添付。 カップヌードルグリーンカレー "miniガンプラ ヤカン装備" 量産型パック - 1/380スケール miniガンプラ MS-06 量産型ザクII ヤカン装備 (クリアカラー)が添付。
上記のあっさりおいしいカップヌードルの横展開商品として日清食品が2019年3月18日から日本全国で発売している和風カップ麺シリーズ。65歳以上のシニア層をターゲットに開発された。カップヌードルでのレギュラーのそば商品は43年ぶり(「日本で過去に発売されていたもの」参照)、うどんは初である。ラインアップは肉だしうどんと鶏南蛮そばの2種類。こちらも2021年10月出荷分より上蓋の形状が変更され、同年5月より先行変更されたレギュラー版同様、Wタブの上蓋に変更された。
あっさりおいしいカップヌードル同様、カップヌードル商品を買うことで景品が当たるキャンペーン等では対象外商品になる。
関西圏でコンビニなどの店頭に並ぶようになったのは2010年代に入ってからである。1982年9月より発売開始。また、2017年4月出荷分より具材のひとつであるチキンダイスから白いダイスミンチ(「白い謎肉」)に変更された。
カップヌードル ミルクシーフードヌードル - 「シーフードヌードルに牛乳をかけるとクラムチャウダーの味になる」という口コミから生まれた商品。毎年冬季限定発売。2017年には発売10周年を記念してリニューアル。2018年に北海道産の素材を使用した「北海道濃厚ミルクシーフー道ヌードル」へとリニューアルされた。
カップヌードル 欧風チーズカレー
カップヌードル ミーゴレン - シリーズでは珍しい(インドネシア風)カップ焼きそばであり、食べる前に上蓋に穴を空けて湯を切る必要がある。ただし、容器自体は他製品と同じ形状である。
カップヌードル パスタスタイル - ボロネーゼ、和風タラコ、ボンゴレ。カップ焼きそばのように湯を切る形式。
タイ カップヌードル - トムヤムクンとミンスドポーク。タイで販売されている商品を逆輸入したもの。
カップヌードル リッチ 無臭にんにく卵黄牛テールスープ味&贅沢とろみフカヒレスープ味 - 45周年の限定発売商品で、高級食材を使用した「カップヌードル リッチ」シリーズの第2弾(フカヒレスープ味は第1弾でも販売)。
カップヌードル 香辣海鮮味(しゃんらーかいせんあじ。
カップヌードル エナジー味噌ジンジャー - アルギニン・ナイアシンを配合している。
カップヌードル イカ墨ブラックシーフード ビッグ - 特製イカ墨ペーストが付属したシーフードヌードル。
カップヌードル チーズピザポテトマト味 ビッグ
カップヌードル 帰ってきた謎肉祭W 2種の謎肉ペッパーしょうゆ味 - 従来の「謎肉」のほかに「白い謎肉」が同時に楽しめる"謎肉祭" の改良版。
カップヌードル 三代目謎肉祭 3種の謎肉ペッパーしょうゆ味 - 「謎肉」「白い謎肉」のほかに「チリ謎肉」も入った謎肉祭シリーズの第3弾。
カップヌードル エッグカレー ビッグ
カップヌードル キムたま ビッグ
カップヌードル 激辛味噌 ビッグ - 2019年5月13日発売開始。先述のカップヌードル 味噌(レギュラー・4代目)の横展開商品にあたる。赤味噌をベースに豚肉と鶏肉の旨みと唐辛子をたっぷりきかせ、ジンジャーとガーリックでアクセントを加えた濃厚な辛味噌スープが特長で、食べる直前に唐辛子とゴマ油をきかせた特製「辛くて幸せオイル」で仕上げると、さらに激辛かつ、旨み豊かな味わい楽しむことができる。
カップヌードル ビッグ 謎肉祭 肉盛りペッパーしょうゆ味 - 謎肉祭シリーズの第4弾。初代同様「謎肉」のみになったが、「カップヌードル史上最大量」と謳われるように従来以上に増量された。今回より商品名の前に「年に1度の」のコピーが加わる。
カップヌードル 海苔うまシーフード ビッグ - 2020年8月3日発売開始。既存のカップヌードル シーフードヌードルに海苔佃煮を入れるという、SNSや5ちゃんねる等の電子掲示板、テレビの各種メディアで話題を集めた食べ方を具体化・商品化した。
1999年に「カップヌードル ポーク」のCMとして放映した映像(「トンだカンチガイ篇」)は、カップヌードルが夕日の中車に乗せられどこかへ運ばれて行くのを、自分の両親が連れていかれたと勘違いした子豚が泣きながら追いかける内容で、「動物愛護の配慮にかけている」や「子供が泣く」などのクレームが多数来た事から早々に放映中止となった。
2005年上半期に放映した映像は、「NO BORDER」シリーズの一つとして製作され、少年兵が銃を携えて海を見張っているが、妹がやってくるとあどけない笑顔に戻り、『世界には、約30万人の少年兵がいる。彼らのために、私達は何が出来るだろう?』という啓発メッセージも入っていた内容で、日清は「少年兵がいる現実を考えてほしい」という社会道徳的意図に基づいて製作したが、放映開始当初から物議を醸した。重要な啓蒙メッセージが見落とされて「少年兵を肯定している」との誤解による苦情を一部より受け、結局放映開始からわずかの期間で中止した。
2016年3月30日から放映された映像は、「OBAKA's UNIVERSITY」シリーズの第1弾として製作され、矢口真里、小林幸子、新垣隆、畑正憲が教員役、ビートたけしが学長役を務めるものであったが、表現を問題視する苦情が多く、4月7日に中止された。日清食品が公式サイト内の「OBAKA's UNIVERSITY」特設サイトに掲載したお詫び にはどの表現が問題視されたかは記載されていないが、矢口の不倫騒動のネタに苦情が集まったのではないかとする報道もある。このシリーズはその後2017年1月まで続き、「OBAKA'S大学卒業式篇」をもって幕を下ろした。
具材として、サイコロ状のミンチ肉(正式名称は『ダイスミンチ』)が入っている。これは、豚肉のミンチに大豆や野菜などを混合した上でフリーズドライ加工したものである。
2009年(平成21年)4月20日より品質向上および具材強化の一環として、それまでのレギュラーサイズのダイスミンチから小さな角切りのチャーシュー『コロ・チャー』へ順次変更されることになり、ダイスミンチはカップヌードルから一時的に姿を消した。その後、2015年(平成27年)4月の再リニューアルにより、カップヌードル・カップヌードルビッグ(オリジナル)に再びダイスミンチが入るようになった。なお、従来のコロ・チャーも入っている。
独特な食感などから一部に人気があり、古くから2ちゃんねるを始めとしたインターネット上では「謎の肉」「あの肉」「謎肉」「ぞぬ肉」と呼ばれていたが、2016年(平成28年)7月27日にTwitterの公式アカウントが「CUP NOODLE なぞにく」と書かれたカップヌードルと同じ外装のコンビーフ缶を開缶する画像を投稿。