牛山喜久子
美容全科(1971年6月、家の光協会)※共著
鏡の中の人生(1976年、ゆまにて)
人生合わせ鏡(1995年5月、私家版)
その一方で、有名となったがための客からのクレーム、借金の返済、生まれて初めての約束手形の振り出しなど気苦労も多く、神経性の円形脱毛症ができるほどだった。
同1953年4月、後進の育成のため、品川区上大崎に牛山美容文化学園(カネボウ総合美容学校の前身)を創立した。佐伯チズもこの学園で学び、後に喜久子の店の従業員となった。
翌1954年(昭和29年)、宮本三郎による喜久子の肖像が『週刊朝日』11月7日号の表紙を飾り、その原画は喜久子の宝物となった。その後も美容室の展開、日本ヘアデザイン協会の創立、テレビ番組『くらしの窓』(NHK)のレギュラーなどのメディア出演、東京大神宮マツヤサロンなどの婚礼美容の担当など、約10年間にわたって、かつてないほどの多忙を極めた。特に白髪をカラーリンスした個性的な美しさは、中年美として評判となった。
美容家としては順風満帆といえたが、自身は決してそれに満足することはなく、美容の本場と言えるフランスやイタリアへもわたり、丹念に美容の感覚を磨いた。美容を目指す前の学生時代には大正デモクラシーに影響されて「海外へも羽ばたきたい」との思いを密かに抱いており、奇しくも美容家としてその夢を叶えることとなった。世界美容家協会にも入会し、業界の国際的交流の橋渡しの役も務めていた。