樹皮
サクラやシャリンバイ(バラ科)、キハダ(ミカン科)、ヤマモモ(ヤマモモ科)などの樹皮は、染物に使われることがある。またブナ科植物などの樹皮にはタンニンが含まれ、皮革のなめしなどに用いられる。
樹皮のうち、靭皮(二次師部)は生細胞からなり糖など貯蔵物質が含まれているため、飢饉時などに非常食として利用されたことがある(下図9a)。またニッケイ属(クスノキ科; 下図9b)やカネラ(カネラ科)の樹皮は、香辛料として利用される。
ケイヒ(クスノキ科)、ホオノキ(モクレン科)、アカメガシワ(トウダイグサ科)、トチュウ(トチュウ科)、キハダ(ミカン科; 上図9c)などの樹皮(特に靭皮)は、生薬として用いられている。キナノキ属(アカネ科)の樹皮はキナ皮とよばれ、マラリアの薬として知られるキニーネの原料となる(上図9d)。