池本誠司
八丁味噌の「地理的表示(GI)」の登録をめぐり、愛知県岡崎市の老舗2社(カクキュー、まるや八丁味噌)と「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」の間で対立が発生した問題で、農林水産省は2020年に「『八丁味噌』の地理的表示登録に関する第三者委員会」を設置。池本は同委員会に加わった。2021年3月12日、委員会は、岡崎2社の行政不服審査請求を退ける報告書をまとめた。
2021年6月10日、消費者庁は第1回「アフィリエイト広告等に関する検討会」を開催。同庁は池本など11人を委員に選出した。池本は、「特商法と比べて景表法は都道府県に対する施行が少ないように感じる。積極的な施行を働きかけてほしい」と、アフィリエイトの広告主にとって厳しい意見を述べた。