エルサレム王国
フリードリヒはかつてジャン王に対して、第5次十字軍を率いて聖地へ軍事遠征を敢行すると約束していたものの、結局率いることはなかった。しかし息子コンラートが生誕したことを受けて、彼の有する継承権を通じてエルサレム王位獲得に再び乗り出した。フリードリヒはイタリアに滞在していたアル=カーミルの使者と会談し、カーミルと同盟を結んだ上でダマスカスのアル=ムアッザムに対して攻撃を仕掛けるという計画を立てていた。しかしフリードリヒの艦隊で疫病が流行していたこともあり彼はなかなかヨーロッパを出発できず何度も遠征を順延していた。これが教皇グレゴリウス9世の逆鱗に触れ、フリードリヒは破門されてしまった。結局フリードリヒは、イタリア貴族リッカルド・フィランギェリ(英語版)、リンブルフ公(英語版)ハインリヒ4世、ドイツ騎士団総長ヘルマン・フォン・ザルツァらを名代として艦隊を聖地へと派遣した。艦隊は1227年に聖地に到着し、皇帝の来着を待つ間サイダの海上防壁(英語版)やモンフォール城(英語版)を修復した。後者はのちにドイツ騎士団の拠点のなった。1228年9月、遂にフリードリヒ帝が十字軍遠征を開始した。そして彼は正式に、自身が幼い息子でエルサレム王位を有するコンラートの摂政であると宣言した。
エルサレムの摂政を宣言したフリードリヒであったが、彼はその後ウトラメールの在地貴族と対立に巻き込まれることとなった。在地貴族の中にはフリードリヒ帝がエルサレム王国・キプロス王国を神聖ローマ帝国の影響下に組み込もうとしていることに反発する者が少なからずいたからだ。
アスカロン制圧によって、エルサレム王国の南部国境地帯は安定した。かつてはエルサレム王国の主要な脅威のひとつであったファーティマ朝も、この頃になると内部分裂で国力を大幅に下げて王国の属国のひとつにまで成り下がっていた。しかし王国東部ではヌールッディーンが活発に活動しており、依然脅威となっていた。ボードゥアン3世は勢力を増すムスリム勢力に対抗するためにビザンツ皇帝マヌエル1世コムネノスと同盟を結んだ。この際、ボードゥアンはマヌエルの姪テオドラ・コムネノ(英語版)と結婚し、マヌエルはボードゥアンの従姉妹マリア・ド・アンティオキアと結婚した 。
1162年、子供を持つことなくボードゥアンがこの世を去った。(メリザンドはこの1年前に亡くなっていた。)エルサレム王国はボードゥアンの弟アモーリーに引き継がれ、アモーリー1世として即位した。1163年、混迷を極めたファーティマ朝はエルサレム王国に対する貢納金の支払いを独断で停止し、ヌールッディーンに支援を求めるべく使者を派遣した。ファーティマ朝の勝手な対応に対し、エルサレム王国はファーティマ朝遠征を決意。1163年、アーモリー1世は軍を率いてファーティマ朝統治下のエジプトに遠征(英語版)した。しかし、エジプト人がビルベース(英語版)付近でナイル川を氾濫させたことにより十字軍は撤退を迫られ、初戦は失敗に終わった。当時のファーティマ朝の大臣(英語版)シャーワルは再びヌールッディーンに援軍要請を送り、ヌールッディーンもそれに応えて将軍シール・クーフ(サラディンの父である)をエジプトに派遣した。
ダマスカスではイスマイールがDawud・サーリフの同盟を危険視し、十字軍を支援する側に回った。イスマイールはテオボルドと協定を結び、代わりにエルサレムをはじめとするかつてのエルサレム王国領の大部分の十字軍に対する割譲を取り決めた。この協定によって十字軍に割譲された領土は、フリードリヒ帝が1229年に回復した領土を凌駕する規模であったという。テオボルドは広大な版図を回復するという活躍を見せたものの、ランゴバルド戦争での諸侯間の対立に辟易し、1240年9月に聖地を後にした。テオボルドが聖地を離れて間もなく、コーンウォール伯(英語版)リチャードが聖地に現れた。リチャードはアスカロン砦の修復を完遂させたのち、エジプトを治めるアイユーブと講和条約を締結した。1241年にアイユーブはサーリフが十字軍と締結していた領土の譲歩を継続して認め、ガザでの戦闘で収監されていた双方の捕虜を交換した。リチャードはその後、1241年のうちにヨーロッパに帰還した.。
テオボルドらの活躍により、エルサレム王国の領土はほぼ回復されたものの、その後もランゴバルド戦争は継続された。この戦争のおいて、テンプル騎士団とホスピタル騎士団は対立して双方はお互いに戦火を交えた。またテンプル騎士団に至っては1241年にアイユーブ朝支配下のナーブルスを攻撃し、アイユーブ朝・エルサレム王国間の講和条約の破棄を誘発した。
またこの法院は王国貴族に対する唯一の司法機関でもあり、殺人・強姦・反逆などといった諸罪や、脱走奴隷の回収・レーエン(知行権)の売買・兵役不履行などといったより単純な封建領主に関わる紛争などにも対処した。エルサレム王国における法律は、初代国王ゴドフロワ・ド・ブイヨンによって策定されたと言われているが、法の大部分はボードゥアン2世が1120年に開催したナーブルス会議(en: Council of Nablus)の際に策定された。ヘブライ大学の教授ベンジャミン・Z・ケダル(英語版)はこの会議について、『ナーブルス会議で策定された法律は12世紀の終わりと共に徐々に効力を失い、13世紀には使われなくなった。』と主張している。一方Marwan Nadarはこの説に異議を唱え、『この法律はどの時代においても王国内では有効とされていた。』と主張している。またエルサレム王国の巡回裁判(英語版)と呼ばれる当時のエルサレム王国で最大の判例集として知られる法律集においても、13世紀中頃に編纂されたとされているもののその多くの判例は12世紀の出来事に依拠していると考えられている。
王国にはより下級の法院も存在したとされ、特に 「Cour des Bourgeois」 と呼ばれる法廷では一般民衆や非ラテン人が関与した小規模な犯罪行為( 暴行・窃盗など)や、法的権利をほとんど有しない非ラテン人同士の紛争などを裁いたという。