名代宇奈とと
2000年 - 金原亭世之介の考案により創業。世之介が設立代表取締役社長となる。
2003年 - 金原亭世之介、社長を辞任。
2007年8月15日 - 運営の株式会社ライトアングルが大阪地裁に自己破産を申請し、倒産。
2007年8月16日 - 大阪高槻店を除いて営業を再開。経営母体がG-FACTORY株式会社に移管される。
2013年1月 - 本社が移転。
2016年9月 - G-FACTORY株式会社が東京証券取引所マザーズに上場。