スビテン
Сбитенщик(ズ/スビテェーンシク)は、キエフ大公国、モスクワ大公国、ロシア帝国にいたスビテン売りである。この伝統は、12世紀にはじまった。
1783年にヤコブ・クニャジニンが著し、w:Antoine Bullantが音楽を付けたコミックオペラ『スビテン売り』(The Sbiten Vendor)は、18世紀から19世紀にロシアで非常に人気となった。スビテン売りは、サモワールの発展に重要な役割を果たした。