ウメ
京都御苑(京都御所、京都市中京区)- 京都市内の梅の名所。
青谷梅林(京都府城陽市)- 約10,000本の梅がある。広さ20ヘクタール、鎌倉時代からの歴史がある。
大阪城公園(大阪市)- 大阪城公園内。1.7ヘクタールの広さに約1,270本。大阪市の都市公園事業。無料回遊梅林(果実は使用農薬の品種から採取不許可)。大阪府立北野高等学校開校100周年事業より。
月ヶ瀬梅林(奈良県奈良市)- 名勝。旧・添上郡月ヶ瀬村の梅林。約13,000本の梅がある。樹齢600年の古木が存在。
追分梅林(奈良市中町追分)広さ10ヘクタール6,000本。追分本陣跡近く。
賀名生梅林(奈良県五條市)- 南北朝時代の和歌にも詠まれる、約20,000本の梅林。
綾部山梅林・室津(兵庫県たつの市)- 瀬戸内海を「ひとめ2万本」と称される。
岡本梅林公園(兵庫県神戸市東灘区岡本)- 江戸時代に「梅は岡本、桜は吉野、みかん紀の国、栗丹波」と唄われたという。面積は4,566平方メートルと狭いが、37種153本の梅が揃う。
南部梅林(和歌山県みなべ町)-「一目100万本、香り十里」と称される南高梅の梅林。
岩代大梅林(和歌山県みなべ町)- 広さ30ヘクタール、梅木20,000本の南高梅の梅林。
千里梅林(和歌山県みなべ町)- 熊野古道の千里の浜を見下ろす丘にある約6,000本の南高梅の梅林。
紀州田辺梅林(和歌山県田辺市)- 300,000本の梅木、大蛇峰山麓にある。
南高梅と地蔵梅の交雑種。和歌山県果樹試験場で育成される。2009年(平成21年)品種登録。完熟すると果肉がオレンジ色になる。βカロテンを多く含み、梅ジャムなどでの加工利用が模索されている。自家受粉する。苗木の供給は和歌山県内に限定されている。
隔年統計の県では最も収穫量が多く、梅栽培の先駆的地域である和歌山県や奈良県からの入植者もいるなど、地の利を生かしている。 熊野市・紀宝町・御浜町
奈良県 - 西吉野の賀名生梅林や下市の広橋梅林は採取用の農林でもあり、県内産の大半を占める。 五條市(旧・西吉野村、旧・五條市)、下市町
和歌山県 - 収穫量国内1位。「紀州南高梅」として高いブランド力を持ち、国内全収穫量の6割~7割を占める。また、主要産地のみなべ町と田辺市で県内生産量の7割強を占め、上富田町、印南町、白浜町(旧・日置川町域)で県内の9割近くを占める。みなべ町では「紀州みなべの南高梅」を、印南町、みなべ町、田辺市と西牟婁郡(白浜町日置川地区、上富田町など)では「紀州梅干」を地域団体商標に登録している。その他、紀北の紀の川市やかつらぎ町、田辺市龍神村地区などでも梅作りが行われるなど産地は県全域に分布する。主な品種は「南高」で、稀少品種ながら梅酒用の需要が高い「古城」も特産品として知られる。 みなべ町(旧・南部町、旧・南部川村)、田辺市(田辺市、旧・龍神村、旧・中辺路町、旧・大塔村)、印南町、上富田町、白浜町(旧・日置川町)など
徳島県 - 神山町では「鶯宿」種を梅干しに加工し、神山ルビィという名称でブランド販売している。 神山町
福岡県 - 収穫量国内上位。 八女市(旧・立花町)、みやこ町(旧・豊津町)
佐賀県 伊万里市
大分県 - 収穫量国内上位。大山町はかつて「梅栗運動」によって県挙げての一村一品運動や町おこし運動の発端となった町である。 日田市(旧・大山町)
鹿児島県 さつま町(旧・薩摩町)
「梅」は、太宰府天満宮、「星梅鉢」は北野天満宮が用いている。武家では、菅原氏の末裔や美濃斉藤氏の一族が菅原天神信仰に基づいて用いた。おもに、加賀前田氏の「加賀梅鉢」や相良氏の「相良梅鉢」などがある。また、天理教の紋が「梅鉢紋」であるのは、教祖・中山みきの中山家の家紋に由来する。
梅を見て野を見て行きぬ草加迄 正岡子規
しら梅は袖に湯の香は下のきぬにかりそめながら君さらばさらば 与謝野晶子
ウメの品種改良は進んでおり、数多くの品種がある。果実をとるもののほか、花を観賞する目的のためのものなど多数ある。