京都市中央卸売市場第一市場
京都市中央卸売市場の開設は、中央卸売市場法が1923年(大正12年)に公布されたのを受けて、1925年(大正14年)6月2日に開設許可、1927年(昭和2年)12月11日に開設。日本で最初の中央市場として開設された。 市中の青果・水産市場をまとめた物である。(錦市場や魚の棚等)
戦時中には統制のため仲買制度は一度廃止されたが、戦後に復活する。その後、昭和30年代の中央卸売市場法の改正や1971年(昭和46年)の卸売市場法を経て現在に至る。