山田康雄
イージー・ライダー(1974年、ワイアット)※NET版 ワイルド・エンジェル(1975年、ヘブンリー・ブルース)※TBS版 さすらいのカウボーイ(1977年、ハリー)※日本テレビ版 ダーティハンター(1978年、ケン)※TBS版 悪魔の追跡(1978年、ロジャー)※TBS版 ダイヤモンドの犬たち(1979年、マイク・ブラッドリー)※テレビ朝日版 怒りの山河(1980年、トム・ハンター)※TBS版 アウトローブルース(英語版)(1981年、ボビー)※TBS版 ハイローリング(1984年、レーン)※テレビ東京版
アフレコの際、宮崎駿から「今回はこれまでと調子を変えて、例えばクリント・イーストウッドのような抑えた声をお願いしたいので宜しく」と注文を受けるが、「ルパンは自分で持っている」という自負心のあった山田は「ルパンはオレに任しときな!今更ごちゃごちゃ言われたくねーよ。ルパンは俺が決めてるンだ」と横柄な態度を見せた。しかし、収録前に映像の試写を見終えた山田は感動し、宮崎に「先程は大変失礼なことを言いまして申し訳ございません。どんな無理な注文でも仰って下さい、何百回でもやり直します」と頭を下げたという。同時期に放送されていた『TV第2シリーズ』に不満のあった山田は当作のルパン像に感動したらしく、公開時には「これが「ルパン三世」という作品の真髄ではないだろうか」と評し宮崎らに賛辞を送っている。テレビスペシャル第5作『ルパン三世 ルパン暗殺指令』アフレコ時に監督のおおすみ正秋から同様の指示をされた際は、「宮崎さんにも同じことを言われたよ」と嬉しそうに回想したという。
ルパン三世は今後も続編が作り続けられると考えていた山田は『ルパン三世 PARTIII』の最終回のアフレコの際、本編収録後にお別れのメッセージの収録を依頼されたところ「『これでお別れだ』なんて言っておいて、どうせまた新しいのをやるんだろ? そんな嘘はつきたくない」とメッセージの収録を拒否してスタジオを後にしたこともあったという。
ナヴァロンの嵐(ミラー曹長〈エドワード・フォックス〉)※フジテレビ版 カリフォルニア〜ジェンマの復讐の用心棒(カリフォルニア〈ジュリアーノ・ジェンマ〉)※TBS版
脱衣室の殺人(新東宝、1958年)- 片森功
恋の大冒険(東宝、1970年)- アテレコの人
セックスドキュメント 金髪コールガール(東映、1973年)- ナレーター
宇宙の騎士テッカマン(アンドロー梅田)
山田の没後、生前に担当していた役を引き継いだ人物は以下の通り。
怪物くん(透明人間) サスケ(兵馬)
アニメに対しては、上述のような「生身の役者に絶対できないギャグや飛躍」を演じられることは楽しいと語る一方、演じる側からして「(叫びなど)若くて声が出れば誰でもできる」「ある程度はニュアンスとかがなくてもいける」「(叫ぶ、悲しむなど)三つ位の(演技)パターンを持ってればできる」などの理由で、それでは他の役者が育たないこともあり「あまり好きじゃない」と発言しており、別のインタビューでは、下手な芝居にも一定の理解は示しつつ、声優ブームから下手な人物ばかりが起用されることに「アニメの声優には、芝居のうまくない人もいます。これでは偏っています」と苦言を呈した上で、「だから僕は言うんです。『声優になりたいならやめろ。俳優になりたいならやれ』」と語っていた。。
絵が完成していない状態でアフレコを行うことは、「録音した台詞と後からニュアンスや長さの違う絵が完成しても、リテイクの時間的余裕はなくそのまま放送される。その場合、演技で恥をかくのは役者である」という理由から嫌っており、「俺達は(無い絵を想像する)推理力を買われて来てるんじゃない。演技力を買われて呼ばれてるんだ」という言葉を残している。実際に『ルパン三世』では、絵が完成していないからという理由でアフレコを中止させ、出演者全員で引き上げたことがある(後述)。また「こんな録音状況が業界でまかり通るようになってしまった責任の一端は、それを許した役者側にもある」とも語っていた。
独占!スター生情報(司会)
オーソン・ウェルズ劇場(ジャック・スタンリー) - NET版 チャーリーズ・エンジェル(アレック・ウィット) - 日本テレビ版
ジェミーの冒険旅行(英語版)(サーディアス) - フジテレビ版 アウター・リミッツ(1964年 - 1966年、ジョーイ・ピータース、ブランチ警部補) - NET・日本テレビ版 逃亡者(ポール・クレメンツ、ピート・エドワーズ) - TBS版
デンヴァーの狼(サム・メイヒュー〈スキップ・ホメイヤー(英語版)〉)※日本テレビ版
※太字は、 主役・メインキャラクター。
ルパン三世 バイバイ・リバティー・危機一発!(ルパン三世)
「役者は役になり切るのではなく、役を操るもの」と語っていた。
演技は全て地声で行い、声を作ることはほとんどしなかった。このことに関して山田は「あまり作ると無理が出てくるんです。ニュアンスが消えるようになっちゃう。だからあまり作らない」「同じ人間がやってて(声を)どう変えてもね、絶対に変わるもんじゃないです。もしそれが本当に変わっちゃうんだったら、悪口を言うわけじゃないけど、トーキングマシーンでしょ」と発言している。
アドリブが多いことで有名で、役やキャラクターを理解すると「ポコポコと自然に出てくる」ため、本番で直観的に思ったことをやってみるスタイルだった(アフレコでは、それを採用するかしないかはディレクターに任せていたという)。ただし、「今お前の言った方が面白いよ。でも俺は何て答えりゃいいの」と言われたこともあり、このことを晩年には「すばらしい仲間に随分迷惑をかけた」と反省している面もあった。