食品衛生管理者・食品衛生監視員養成施設
くらしき作陽大学食文化学部 食産業学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員養成課程
くらしき作陽大学食文化学部 栄養学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員養成課程
くらしき作陽大学食文化学部 現代食文化学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員養成課程
岡山学院大学人間生活学部 食物栄養学科 食品衛生資格履修コース
岡山理科大学理学部 臨床生命科学科 基礎医科コース
川崎医療福祉大学医療技術学部 臨床栄養学科
広島大学生物生産学部 生物生産学科 食品衛生監視員及び食品衛生管理者養成課程
福山大学生命工学部 生命栄養科学科 食品衛生コース
福山大学生命工学部 海洋生物科学科 食品衛生コース
福山大学生命工学部 生物工学科 食品衛生コース
広島女学院大学人間生活学部 管理栄養学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員養成課程
安田女子大学家政学部 管理栄養学科 食品衛生管理者・食品衛生監視員コース
県立広島大学生命環境学部 生命科学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員資格取得コース
県立広島大学生命環境学部 環境科学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員資格取得コース
県立広島大学人間文化学部 健康科学科
近畿大学工学部 化学生命工学科 食品衛生管理者・食品衛生監視員課程
広島国際学院大学工学部 生産工学科 バイオ生産コース
広島工業大学生命学部 食品生命科学科
広島国際大学医療栄養学部 医療栄養学科
広島修道大学健康科学部 健康栄養学科 食品衛生管理者・食品衛生監視員課程
水産大学校食品科学科
山口県立大学看護栄養学部 栄養学科 食品衛生管理者及び食品衛生監視員養成プログラム
東亜大学医療工学部 食品安全工学科 食品衛生コース
東亜大学医療学部 健康栄養学科 食品衛生コース