聖ゲオルギウスの祝祭 (パレスチナ)
かつては、この祝祭はパレスチナ中からアラブ人がやってきてアル=ハディルの町にある聖ゲオルギウス修道院を訪問し、パンなどを取引したり、供犠を行ったり、修道院の周りにあるオリーヴの木の下でピクニックに集まったりしていた。このような伝統は今日も残っており、聖ゲオルギウスが癒やしの力を持っているという逸話が多数あるため、多くのキリスト教徒の巡礼者が子どもに洗礼を受けさせようとやってくる。ドラゴン退治をする聖ゲオルギウスの姿を表現した特別なパンを焼く習慣もある。聖職者は肉を贈りものとして受け取るが、この修道院のキリスト教的伝統においては本来は動物供犠は行われない。5月6日の朝にはベイト・ジャラ、ベツレヘム、ベイト・サフールなどパレスチナの他の地域からパレスチナ人キリスト教徒が修道院まで行進を行うことになっている。