ヒガシマル
株式会社ヒガシマルは、鹿児島県日置市伊集院町猪鹿倉に本社を置く飼料・製麺会社。クルマエビ養殖用配合飼料、養魚用配合飼料の大手メーカーである。即席麺や乾麺などの食品には「ヒガシフーズ」のブランドを用いる。麺類関連としてめんつゆなども製造する。福岡証券取引所に単独上場している銘柄のひとつである。
「飼料営業部」「飼料製造部」「飼料研究部」「品質管理部」「海外事業部」で構成されている。水産事業では、1975年(昭和50年)に日本で初となるクルマエビ用配合固形飼料を実用化。1976年(昭和51年)9月、水産養殖用配合飼料の工場を新設して製造と販売を行い、水産事業へ参入。1981年(昭和56年)5月には、養魚用配合飼料開発の目的で農林水産省の補助を受け、鹿児島県水産試験場から飼料実証試験事業を継承し、鹿児島市にヒガシマル水産研究機関の研究所が完成。1985年(昭和60年)1月には、ブリおよびハマチ用配合飼料の開発、生産、販売を開始。各種養魚用配合飼料などの製造および販売も行う。
配合固形飼料は、生き餌と比較して品質が安定しており、運搬や保管や給餌も容易で、水質汚染の防止効果も高いなど養殖には利点が多く、各種天然ポリフェノール類を配合したもの、色調改善、病害感染症や寄生虫症に対する抵抗力の向上などの機能性も併せ持ったものなど、幼生や仔魚用の初期飼料も含めた様々な養殖用魚類の配合固形飼料を、ヒガシマルは世界19カ国に輸出しており、成長、歩留まり、活力向上、耐病性、使い勝手などの機能性も考慮した、既存飼料の改良や新規飼料の研究開発力や、養殖の技術指導まで含めたサポート体制から、水産事業は売上高の7割以上を占めるまでになっている。