口取り菓子
口取り菓子(くちとりがし、くちとりかし)は、本膳料理に添えられる菓子。通称「口取り」。
口取り肴については、御節料理(口取り)を参照。
本来の口取り菓子については本膳料理(硯蓋)・和菓子を参照。
ここでは、北海道での口取りについて記述する。