チャイブ
春に種をまき、初夏にかけて植え付け、盛夏から秋にかけて葉を収穫する。種はポットまきにして育苗する。本葉が3 - 4枚出てきたら、株間を30センチメートル (cm) ほどあけて定植する。植え付け後の2週間後に、軽く追肥を行い、株元に土寄せをする。葉を収穫するときは、草丈が20 cm以上に伸びたときに根元を少し残して切り取るようにする。収穫後もまた葉が伸びてくるので、一年で2、3回収穫できる。