あっぱれ!NIPPON珍フード
ナレーター:田中一成
撮影:西田元樹、金井健
音声:塙健志
編集:坂田宗一郎、中出祐樹、小鷹浩司、村上友佳子
MA:渡部展貴、久保秀人
CG:山田和宏
音効:大石幹夫
写真提供:井村屋製菓株式会社
ディレクター:大矢浩之、上前暖子、島村茂樹
アシスタントディレクター:石川絵里
プロデューサー:高木慶(IMAGICA TV)、中村泰祐(AX-ON)
制作協力:AX-ON
製作・著作:IMAGICA TV