マロン (フードスタイリスト)
『100枚のおいしいお皿 毎日の食卓を楽しむお皿術』中野博安 撮影. 文化出版局, 1994.11
『ひと鍋で気ままごはん 板井典夫スタイル』講談社, 2002.11
『マロンの野菜たっぷりきれいレシピ』ダイエットコミュニケーションズ 監修. 家の光協会, 2002.12
『マロンのマジッククッキング! おいしいひと皿ができました』 (講談社のお料理book) 2002.3
『板井定食 フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイル』ソニー・マガジンズ, 2002.5
『板井典夫さんのパスタ』オレンジページ, 2002.5
『休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる』(アスコム)2003
『板井典夫の料理を楽しくする100の道具、100のレシピ (SSCムック) SSコミュニケーションズ, 2004.10
『マロンちゃん教えて!はじめてのお料理』家の光協会, 2004.3
『マロンのとっておき』(6冊シリーズ)和田百合子 (編集)(千趣会 ベルメゾン)2004
『マロンの料理のイロハ 道具編 (NHKまる得マガジン) 日本放送出版協会, 2004.