マルタイ
1947年(昭和22年)5月 - 藤田泰一郎が福岡市高砂町(現:中央区高砂)で「泰明堂」として創業。製麺業を始める。
1959年(昭和34年)11月 - 棒状のインスタントラーメン(棒ラーメン)「即席マルタイラーメン」を発売。
1960年(昭和35年) 6月 - 法人組織に改組。株式会社泰明堂となる。 9月 - 福岡市西区周船寺に工場を新設。
1961年(昭和36年)2月 - 東京営業所開設。
1962年(昭和37年)8月 - 大阪営業所開設。
1963年(昭和38年) 3月 - 広島営業所開設。 12月 - 販売部門を株式会社マルタイに分離。
1964年(昭和39年)5月 - 油揚げ麺(袋麺)の生産開始。
1965年(昭和40年) 1月 - 製造部門の子会社として、株式会社佐賀泰明堂を設立。 11月 - 福岡工場、日本農林規格(JAS)認定工場となる。
1966年(昭和41年) 1月 - 佐賀県東松浦郡北波多村(現:唐津市)に佐賀工場竣工。 9月 - 佐賀工場、日本農林規格(JAS)認定工場となる。
1969年(昭和44年)8月 - 九州とんこつラーメンのインスタント化第一号商品「屋台ラーメン」発売。
1975年(昭和50年) 2月 - 株式会社泰明堂が株式会社佐賀泰明堂を合併。 8月 - カップ麺の生産開始。
1976年(昭和51年)7月31日 - 株式会社マルタイと株式会社泰明堂が合併、マルタイ泰明堂株式会社となる。(存続会社はマルタイ)
1976年(昭和51年)9月 - 「長崎ちゃんぽん」を業界で初めてカップ麺で発売。
本社・福岡工場・福岡営業所 - 福岡市西区今宿青木1042-1
佐賀工場 - 佐賀県唐津市石志4100-1
北波多工場 - 佐賀県唐津市北波多田中91
広島営業所 - 広島市佐伯区楽々園3-5-28-104
大阪営業所 - 大阪市淀川区宮原5-1-18-808
名古屋営業所 - 名古屋市名東区名東本通4-45-7C
東京営業所 - 東京都千代田区神田多町2-11-4F
菅田将暉のオールナイトニッポン(ニッポン放送) - 2017年7月からスポンサーとなる。