パン屋の1ダース
上記の説に対しては、以下のような疑問点もある。
パンの重量検査はダース単位ではなく1個単位で行われていた。
「パン屋の1ダース」単位の取引が一般消費者ではなく小売商に対して行われていた記録が残されている。
このことから、パンとビールの基準法は重量の統制は直接関係していないとする説がある。新オックスフォード米語辞典2005年版ではこちらの説を採用し、「小売商の余得となるようパン屋の慣習から」と記載している。