味覚極楽
は行
売茶 (会席 本郷町) はち巻岡田 (銀座) 八新亭 (西京料理 京橋) 花長 (天ぷら 浜町) 花屋 (会席 芳町) 瓢亭 (粥 京都) 福井樓 (会席 柳橋) ふくべ (グリルルーム 四谷) 福増屋 (天ぷら 三寺町) 二葉亭 (フランス料理 道玄坂) 冬木そば (深川) 坊主そば (浅草) 帆かけ寿司 (銀座) 星ヶ岡茶寮 (会席 麹町区)
ま行
松喜 (すき焼 銀座) 松本樓 (会席) 丸梅 (会席 四谷) 丸見屋 (寿司 銀座) 満月 (鳥料理 島原) 萬安 (会席) 萬両 (すき焼 京橋) 三河屋 (会席 赤坂) 美佐古 (寿司 四谷) 三島館 (沼津) 三井集会所 (麻布) 三橋堂 (和菓子 小網町) みやけ (牛肉料理 宗右衛門町) 茂竹 (天ぷら 銀座) もみじ (天ぷら 日本橋) 森永 (丸の内)
や行
八百善 (会席 山谷) 八百松 (会席 山谷) 柳川亭 (会席 白山) 柳屋 (川魚料理 近江) 藪そば (神田) 山下 (上野) やまと (檜物町) 山平 (おでん 銀座) 勇幸 (天ぷら 神楽坂) 与兵衛 (寿司 本所) 吉田 (蕎麦 浜町) 吉野寿司 (日本橋)
ら・わ行
柳光亭 (会席 柳橋) 蓮玉庵 (蕎麦 下谷) 和田平 (うなぎ 日本橋)