坂部幸
1999年 辻調理師専門学校エコールキュリネール国立フランス料理専門カレッジ卒業
1999年~2007年 都内フランス料理、イタリア料理レストランワインバー、ワインショップにて勤務
赤坂フレンチレストラン Bistro「Bonne femme」
新宿フレンチレストラン「TRIBECKS」
六本木フレンチレストラン「QUE SERA」
丸の内イタリアンリストランテ「IL GHIOTTONE」
2003年~2006年 毎日新聞(毎日中学生新聞)にてイラストレシピ「なりきりChef」を連載
2003年~ 料理教室「Four leaves clover kitchen」設立
2004年~2009年 商品開発アドバイザーに就任
「Délirium Café Tokyo」霞ヶ関店 料理顧問に就任
「Délirium Café Réserve」赤坂店 料理顧問に就任
2010年~ 運営する料理教室を「TREFLE KITCHEN」として恵比寿に移転 恵比寿フレンチレストラン「Les mariages de GAKU」にてマネージャーに就任 雑誌掲載などのフードコーディネーターを担当
2011年~ 荻窪フレンチレストラン「Valinor」のレストランコーディネーターに就任
2011年 情緒食堂『全国お取り寄せ型録』フードコーディネート
2011年 東京カレンダーフードコーディネート