ザ・シェフ
ファイナルより登場。味沢同様の助っ人専門のフランス料理人。
かつてはグレていたが、ある日自分が養子だという事を知り、血の繋がりがない自分の事を大事に育ててくれたのに迷惑をかけていた事を反省し改心し、義父と同じ料理人を目指す事になる。
料理店オーナーだった義父が自殺したのは味沢のせい(味沢在籍中は繁盛したが辞めた後は味のギャップで却って客が離れ、また高額の仕事料を工面するため借金をしその返済に追われて心労が重なった)と憎み、復讐を誓っている。
味沢の依頼先に現れては彼より低額で引き受けると持ちかけ、味沢から仕事を奪うことを繰り返す。
やがて、日本でも指折りのシェフたちが集まった国際会議の宴席の場で非凡な腕前を披露、一躍名を上げ時代の寵児になる。
そしてメディアを通じて自分と勝負するよう味沢を挑発する。対決の場で、味沢は義父の仇であると同時に生き別れた実の兄でもあると発言する。
また、大のマスメディア嫌いであり、雑誌記事の原稿を200万で買い取ったこともある。
ニヒルで、仕事に関係ない身の上話を聞かされるのを何よりも嫌い、その場合は「いい加減にしてもらえませんかな」と嗜める(味沢が「○○さん、私は...」と言い掛けたところで、相手の方で気が付いて、「あなたは余計な話は嫌いでしたな」と仕事の話に移る事も)。
依頼人の身の上相談をされることも多く、そのたびに木枯し紋次郎ばりの「私には関係のないことだ」という台詞を吐く。
しかし、実際には真に人間を愛する人物であり、味沢の作る料理が、依頼人の悩みを解決させたり、解消させるヒントとなる。
そのことで依頼人に礼を言われると「さて、なんの事ですかな?」と嘯く。また、相手の表情を一瞥するだけで人物像や環境を見抜く能力も高く、どちらも繊細な神経と回転の早い頭脳、そして何よりも人情深さが鉄面皮のような表情の下に隠れていることを伺わせる。
仕事では自身にも周囲の料理人にも決して妥協を許さず、ヘルプだからといってどの店の厨房でも決して遠慮せず、料理人達を顎で使うような態度が多く、失敗しようものなら「バカ野郎!!」と怒鳴りつける事も珍しくない。
雇い主に対しても同様であり、時には料理に無理解で納得できない要求をする雇い主に対して、出来ない理由をぶちまけたうえで「そんな事も分からんのかバカ野郎!!」と怒鳴りつけ、激昂した雇い主にその場でクビを宣告され、売り言葉に買い言葉で「こんな店で働くのはこちらから願い下げ」と言い残して出て行った事もある。
原作における渚レイ子にあたるキャラクターの若手女優。成人済みだった原作とは異なり、19歳の美少女。
子役時代に朝ドラの「さっちゃん」と言うキャラクターでブレイクし、その後女優として経歴を積み、現在は芸歴15年。現在でも「日本国民 全員の娘」と呼ばれている。
表向きは純真な素直なキャラで通しているが、本来の性格は強気で高飛車で自信家。しかし長い芸歴を積んできた演技力は本物であるが故に自信を持っており、女優業には常に真摯に取り組んでいる。実際に業界でも評判は高く「仕事ぶりはプロとして完璧。」と評されている。
子役時代からの芸能生活で様々な一流料理に触れてきた事から、現在では芸能界屈指の食通でも有名。ただし、原作と異なり料理を作る方はあまり得意ではないらしく「私は食べる方専門なの!」と語っている。
過度なストレスによりスランプに陥っていた所、味沢と出会い新たな道を見出し、克服する。