レバノン料理
紙よりも薄いパイ生地。バクラヴァなど、菓子作りに使う。
ザクロの果汁を煮詰めたシロップ。サラダドレッシングやスフィーハの具、煮込み料理の味付けに用いる。
果物やマーワルド(ローズウォーター)のシロップを氷水で薄めた飲み物。