麺座
店舗の展開規模などは阪急そばなどに比べると小さいが、独自レシピの研究開発に熱心で、「比叡」時代はマヨネーズを加えた「花マヨそば(うどん)」や、枚方公園駅店の夏季限定メニューだった「スイートヌードル」(麺にアイスクリームやきな粉、小倉あんなどをトッピングしたもの)などのメニューを持っていた。2011年時点では、油揚げをあぶった「炙りきつね」や中華麺を使用した「黄そば」が名物メニューとなっている。店舗ごとにフェアメニューが異なるのも特徴のひとつ。店舗のある中書島が坂本龍馬ゆかりの地であることから、「龍馬うどん」というメニューも販売している。