ヴァレーニキ
ヴァレーニキ(ウクライナ語:вареники / 英語:varenyky;意訳:「茹でもの」)は、欧亜の遊牧民に由来するウクライナの伝統料理の一つ。ダンプリングの一種であり、日本では餃子に例えられることもある。
ヴァレーニキとピエロギは、ウクライナ、ポーランド、スロバキアの国民食とされている。
日本語ではヴァレニキ、ワレニキ、ヴァレーヌィクなどの表記がある。