北嶋佳奈
東京都出身。昭和女子大学生活科学部生活科学科の管理栄養士専攻を卒業し、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーターコースを修了した。在学中より飲食店のキッチンスタッフを務め、卒業後はフードコーディネーターのアシスタントを務めた。現在はレシピ本の出版や雑誌の連載などの活動をおこなっている。