ごはんジャパン
高木康政(ル パティシエ タカギ オーナーシェフ)
佐々木勝(菓匠 京山 主人)
中田利雄(こなから 主人)
大江憲一郎(パークハイアット東京「梢」料理長)
猪股善人(炭割烹 北野 オーナーシェフ)
柳谷雅樹(ヒルトン東京「中国料理 王朝」料理長)
山本尚徳(ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ オーナーシェフ)
神田裕行(かんだ オーナーシェフ)
細川貴志(江戸蕎麦 ほそ川 主人)
李国超(京王プラザホテル 中国料理 南園 総料理長)
前田康衛(築地青空三代目 親方)
神谷英生(ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ オーナーシェフ)
小倉知巳(レガーロ オーナーシェフ)
大宮勝雄(レストラン大宮 オーナーシェフ)
栗栖正博(京料理 たん熊北店 3代目主人)
小林雄二(青華こばやし 主人)
伊原靖友(ツォップ オーナーシェフ)
河田康雄(懐石つる幸 料理長)
新井均(神楽坂 天孝 二代目店主)
柴野大造(マルガージェラートオーナーシェフ)
高畑粧由里(天茂主人)
御園井裕子(創作和菓子 手毬 代表)
林亮平(てのしま主人)
舩大工栄(浅草おでん 大多福 五代目店主)
元吉和仁(天ぷら元吉 店主)