無水酢酸
工業的にはケテンと酢酸を反応させて製造される。あるいは無水塩化アルミニウムを触媒とした酢酸とホスゲンの反応や塩化アセチルと酢酸ナトリウムの反応でも生成する。
無水酢酸の 2010年度日本国内生産量は 241,291 t、販売出荷量は 39,828 t であった。大部分は同一工場内でアセチルセルロースなどの原料として使用されている。