江戸東京野菜
砂村茄子(江東区) 駒込茄子(文京区) 蔓細千成(多摩地域) 山茄子(多摩地域) 寺島茄子(墨田区) 真黒茄子(かつて目黒区にて盛んに栽培されており「目黒茄子」と呼ばれた)