ホテルイタリア軒
1874年(明治7年)に来日したイタリア人・ピエトロ・ミリオーレにより創業された西洋料理店であり、日本最古のイタリア料理店として古くから市民に親しまれてきたレストランの一つである。太宰治の『みみずく通信』にも登場する。
1970年代よりホテル業に事業拡大し、1976年(昭和51年)5月から現在に至るまで「ホテルイタリア軒」として営業している。2014年にNSGグループの傘下に入り、伝統の洋食への回帰と地場食材との融合を進めながら、新潟の食文化の発信にも努めている。
新潟市北区の新潟競馬場内に、常設のレストランと売店を各1店舗出店している。NiLSスタンド3階の「レストラン イタリア軒」では、和食・洋食を中心としたメニューを提供している。アイビススタンド3階の売店は、新発田市の「和食堂 大松」と共同で出店しており、イタリア軒は主に洋食を提供している。
この他、新潟県内で開催されるイベントに臨時売店を出店している。このうちプロスポーツイベントでは、2009年(平成21年)からHARD OFF ECOスタジアム新潟にて開催されるプロ野球公式戦のうち、新潟放送・新潟日報社が主催・共催するカードの際に出店している他、2012年(平成24年)からは東北電力ビッグスワンスタジアムにて開催されるアルビレックス新潟のホームゲームの際に出店している。
1963年(昭和38年)7月、新潟放送 (BSN) が株式と経営権を取得してBSNグループ傘下となり、1973年(昭和48年)暮れから事業拡大の一環でホテルへの転換を進め、1976年(昭和51年)5月から現在の「ホテルイタリア軒」として営業を開始。1979年(昭和54年)4月にはホテルニューオータニと業務提携を締結し、グループホテルの一つとなった(のちにアソシエイトホテルへ指定変更)。
BSNは半世紀に亘ってイタリア軒の運営を担ってきたものの、2013年(平成25年)3月期の売上高は約11億9000万円で800万円の経常損失を計上したほか、同年11月時点で約7億円の債務超過を抱えるなど、売り上げを低迷させた。このためBSNはイタリア軒からの事業撤退を決定し、2014年(平成26年)1月14日、保有する全株式308万株をNSGグループの投資会社、NSGホールディングスに同年4月1日付で売却することで合意に至った。