タンパク質を構成するアミノ酸
下に、真核生物の遺伝情報によってタンパク質合成のために直接暗号化されている21種のアミノ酸の構造と略語を示している。下の構造は一般的な化学構造であり、水溶液中にて形成する双性イオンの状態は示していない。
L-アラニン(Ala / A)
L-アルギニン(Arg / R)
L-アスパラギン(Asn / N)
L-アスパラギン酸(Asp / D)
L-システイン(Cys / C)
L-グルタミン酸(Glu / E)
L-グルタミン(Gln / Q)
グリシン(Gly / G)
L-ヒスチジン(His / H)
L-イソロイシン(Ile / I)
L-ロイシン(Leu / L)
L-リシン(Lys / K)
L-メチオニン(Met / M)
L-フェニルアラニン(Phe / F)
L-プロリン(Pro / P)
L-セリン(Ser / S)
L-トレオニン(Thr / T)
L-トリプトファン(Trp / W)
L-チロシン(Tyr / Y)
L-バリン(Val / V)
また、IUPAC/IUBMBは現在、以下の2種のアミノ酸について次のような略称を推奨している。
L-セレノシステイン(Sec / U)
L-ピロリシン(Pyl / O)
注:アミノ酸のpKaはタンパク質中にあるときとは若干異なる。