ホストクラブ
東京にホストクラブが誕生したのは1965年に東京駅八重洲口前でオープンしたナイト東京と言われている。前身だったグランドキャバレーを改装し、女性が社交ダンスを楽しめる店舗として開店した。男性ダンサーは場代という、1970年代で1ヶ月あたり7,000円前後の入場料を店舗に支払い、指名された女性から渡されたチップや休憩時の飲食でやりくりしていた。男性ダンサーは一部の人気のあるダンサー以外は生活が厳しかった。その中で生活の安定を目的に、ダンサーが自身の女性客を引っ張り、ナイト東京を模倣した社交ダンスの店舗こと女性専用クラブを作るようになった。これがホストクラブの原型となった。ホストの一人だった愛田は1971年に独立し、新宿二丁目に愛を作る。翌年には2号店のニュー愛を開店した。これらの店舗は愛田観光グループとして成長していった。同時期の歌舞伎町には、国際、千扇、シルクロード、キャッツアイ、夜の帝王といったホストクラブが存在した。1990年代前半に発生したバブル崩壊に際して、千扇、国際、キャッツアイ、夜の帝王が経営破綻になる中で、親族経営で経営を行っていた愛田観光は生き残った。
これは風俗業界では慣例となっていたため、業界最大手であるグループダンディ―の高見を検挙することは警察にとって見せしめの意義もあった。高見は起訴されて執行猶予3年の有罪判決を受けた。高見が警察に捕まっている最中、店では内紛が発生し、人員の一部がグループから離脱した。このことについて高見はグループとしてのまとまりが強固なものになったと述べている。エアーグループは同じように2000年代に成長したホストグループで、会長の桐嶋直也の意向により、美男子だけを集めたホストクラブを売りにした。その際他店から見込みのあるホストへのヘッドハンティングを行った。また店のエースホストでなくとも、見た目が桐嶋の理想に近いホストを広告で起用するようにした。歌舞伎町での地位を確立させたエアーグループは大阪のミナミ、名古屋の栄、北海道のすすきのといった歓楽街へ進出した。また、これはホスト間での美容整形手術のブームを起こすこととなった。こういったホストクラブのグループ化で最大の変化として、経営の透明化が行われた。このホストクラブのグループ戦略は他のグループにも影響を及ぼし、冬月グループ、かつてROLANDが所属していたKGグループ、シンスユーグループなど数多のグループ化が行われた。
出張ホストクラブ
店内での飲食を対象とするホストクラブに対し、店以外でデート等が出来る。レンタル彼氏と称している店もある。
おさわり系ホストクラブ(お触り系ホストクラブ)
ホストが接客する際、下着(ビキニブリーフやTバックブリーフが多い)を穿いただけの姿になるか、もしくは着衣のままズボンと下着を下ろし、女性客がホストの男性器を触って遊ぶ女性向けのセクシーパブ。
男装ホストクラブ
男装した女性従業員が接客する飲食店。
1996年春、高見翔が同名のスナック閉店以降に開店する、ホストクラブのセシル30を開店した。その後エースとなる頼朝が加わり、セシル30は半年後に店舗規模を拡大してトップダンディーと改称した。1997年5月、森沢はロマンスを開店し、給与体系の変更によって脚光を浴びた。ロマンスは他店舗から参入したホスト、さらに向井英二、香咲真也というトップホストを得たことで勢いを増した。また同時期に、向井や頼朝、手塚など学生からホストに転じるという、バブル崩壊の不景気によって学生がホストになる風潮が生まれた。この頃の主要な客の獲得方法は客引きで、ホストは新人もベテランも午前零時過ぎに客引きのために街頭に立っていた。またトップに立ったホストを優遇することで、店舗の成績主義を示すとともにホスト間の競争を激化させて、ロマンスは売り上げを伸ばした。1998年5月に店舗拡大したロマンスは、男性用風俗雑誌にて広告を掲載し、目を通した風俗嬢が通うようになった。