アウリッツ/ブルゲテ
1924年と1925年、アウリッツ/ブルゲテにはアメリカ人小説家アーネスト・ヘミングウェイがしばしの間滞在し、オスタル・ブルゲテの2階8号室(現在は25号室)に宿泊した。長編第1作『日はまた昇る』にはこのホテルも登場し、ヘミングウェイは主人公のジェイクに(宿泊料が)「高すぎる」と語らせている。ヘミングウェイはナバーラ地方の郷土料理である「マスのナバーラ風」を好んで食べ、近くのイラティ川で釣りにいそしんだ。