辨野義己
『発癌に関与する腸内クロストリジウムの分離・分類および代謝に関する研究』辨野義己・理化学研究所、1986-1988。 - 文部省科学研究費補助金研究成果報告書。
『GG菌でぐんぐん健康になる本』チクマ秀版社、1998年10月。ISBN 4-8050-0338-3。
『究極のヨーグルト健康法 ここまでわかった乳酸菌パワー』講談社〈講談社+α新書〉、2003年3月20日。ISBN 4-06-272183-X。https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000201244。
『べんのお便り』幻冬舎、2004年9月22日。ISBN 4-344-00680-1。http://www.gentosha.co.jp/book/b975.html。
『ヨーグルト生活で「腸キレイ」 食べて整える免疫力』毎日新聞社、2005年8月。ISBN 4-620-31730-6。http://books.mainichi.co.jp/2007/08/post_3458.html。
『ウンコミュニケーションbook ウンチは人格だ!』ぱる出版、2006年9月。ISBN 4-8272-0278-8。
『ビフィズス菌パワーで改善する花粉症』講談社、2007年1月24日。ISBN 978-4-06-213858-1。
『体が勝手にやせる食べ方 第2の脳「腸」が肥満を止めるレシピ145』辨野義己 監修、マキノ出版〈マキノ出版ムック〉、2012年9月13日。ISBN 978-4-8376-6231-0。http://www.makino-g.jp/bookdetail/isbn/978-4-8376-6231-0/。 - 文献あり。
『腸をきれいにする食事 健康になる免疫力を高める美しくなる』辨野義己 監修、竹内冨貴子 料理、ルックナゥ〈マイライフシリーズ特集版 LOOKNOW HEALTH & BEAUTY〉、2012年12月。ISBN 978-4-8004-0024-6。
『水切りヨーグルトでやせる!健康になる! おいしくて低カロリーなレシピが満載!乳酸菌のチカラで腸内改善して健康に!』辨野義己 監修、学研パブリッシング(出版) 学研マーケティング(発売)〈GAKKEN HIT MOOK〉、2012年11月21日。ISBN 978-4-05-606844-3。http://hon.gakken.jp/book/1860684400。
『美腸のつくり方 「7日間」ためして納得!』辨野義己 監修、マッグガーデン〈才色こまち〉、2013年6月28日。ISBN 978-4-8000-0181-8。