チャン (酒)
炭酸ガスと酸味が調和し、ビールとどぶろくの中間のような味と形容されている。チベットの人々の生活と密接なつながりがあり、結婚に際しては4回以上チャンを納める儀式がある。また、離婚の時は妻に慰謝料として大量のチャンが贈られ、チベット仏教の祭祀では寺院にチャンが寄進される。