MEGU
2004年3月、日本で50店舗ほどを展開する新興外食企業フードスコープ社がニューヨークにフードスコープ・アメリカ社を設立。ニューヨーク市・トライベッカに200席もある大規模なジャパニーズレストランとして開業した。"外食業界の風雲児"として業界の注目を一身に浴びていた創業者の今井コウジが信頼を寄せていたインテリアデザイナーの森田恭通に依頼し壮大な空間が創り出された。実施設計は鹿島建設USAが担った。
森田恭通は後にMEGUでの経験が世界中から様々なオファーを貰えるきっかけになった。僕にとってのパラダイムシフトだったと、TVや雑誌などのインタビューで応えている。今井コウジが29歳の時に抱いた構想から5年後、MEGUは1000万ドル(当時のレートで12億円)を投じて開業した。
オープン後、瞬く間にセレブリティの御用達となったMEGUの常連客には殆どのハリウッドスターや著名な実業家が来店しており、特にウィルスミスやトムクルーズ、レオナルド・ディカプリオやパリスヒルトン、サラ・ジェシカ・パーカーなどが連日通う程の大のお気に入りで、著名な実業家ではGEのジャック・ウェルチ、スターバックスの創業者ハワード・シュルツ、オラクルのラリー・エリソン、時にはアップル創業者のスティーブ・ジョブズなど超大物実業家達が通っていた。
2005年MEGUはニューヨークマガジン社主催のベストジャパニーズレストラン賞などを皮切りに数々の賞を総ナメにしている。