蒲原聖可
『肥満遺伝子 肥満のナゾが解けた!』講談社(ブルーバックス)1998
『ヒトはなぜ肥満になるのか』岩波書店(岩波科学ライブラリー 1998
『肥満とダイエットの遺伝学 遺伝子が決める食欲と体重』1999 朝日選書
『ベジタリアンの健康学 ダイエットからエコロジーまで』1999 丸善ライブラリー
『ファイトケミカルで病気を防ぐ 野菜や果物の色素がガンから心臓病、白内障、肝障害にまで効くと判明』マキノ出版 (ビタミン文庫)2000
『からだのしくみ』日本実業出版社(入門メディカルサイエンス)2000
『ダイエットを医学する 人類は丸くなっている?』2001 中公新書
『キレイになるやせる!ナチュラル系サプリメント 美容とダイエットの科学的根拠』講談社 2002
『図解雑学なぜ太るのかやせるのか』ナツメ社 2002
『代替医療 効果と利用法』2002 (中公新書
『サプリメント小事典』2003 平凡社新書