タヴォリエーレ平野
ローマ時代の「プッリャ」は穀倉地帯として名が通っていたが、中世に河川の手入れが放棄されると農業活動が大幅に停滞し、トラトゥッロ地区(イタリア語)は数世紀にわたってマラリアが蔓延した。人々は家畜の放牧地としてこの土地に出入りはしたがそれも冬に限り、地域住民でトラットゥレッロ(イタリア語)と呼ばれた人たちはむしろ、家畜を入れる牧草地をアペニン山脈のもっと標高の高い土地に求めた。
20世紀に入ると、とりわけ独裁政権時代にとことん開拓された後、平野部は集中的に耕作される。小麦や豆、ビートやトマトなど畑作に加え、オリーブ林とブドウ果樹園を引き継ぎ、上質な油とワインを生産してそのラベルに保護原産地呼称 DOP と DOC(原産地表示規制)認証を誇るまでになった。