東京スタジアム (多目的スタジアム)
『FIFAワールドカップ・オフィシャルコンサート』International Day エアロスミス B'z(2015年、2018年、2023年にも単独ライブを開催) 鼓童
『FIFAワールドカップ・オフィシャルコンサート』KOREA/JAPAN Day 平井堅 ゴスペラーズ Voices of KOREA/JAPAN 倉木麻衣 ローリン・ヒル T-SQUARE
SMAP
GLAY(ライブ会場として初めて公演(杮落し公演)を行った。)
氷室京介(GLAYとのジョイントライブ "SWING ADDICTION")
矢沢永吉(2002年9月14日、デビュー30周年記念公演「THE DAY」)
浜崎あゆみ(女性アーティストの単独ライブとしては初)
さだまさし
『a-nation』(2005年から毎年開催)
hide memorial summit(X JAPANやLUNA SEAが出演)
EXILE
コブクロ
L'Arc〜en〜Ciel
DREAMS COME TRUE
関ジャニ∞
AKB48グループ(2014年・『AKB48 37thシングル 選抜総選挙』開票イベント、大島優子卒業コンサートも含む)
ももいろクローバーZ
NEWS
TWICE (韓国の音楽グループ)(韓国ガールズグループ初の単独スタジアム公演)
NCT (音楽グループ)(2023年9月16日〜17日 NCT STADIUM LIVE ‘NCT NATION : To The World-in JAPAN’)
2002 FIFAワールドカップでは試合会場そのものとしては使用されなかったものの、サウジアラビア代表の練習場として使用された。また、FIFAワールドカップ・オフィシャルコンサートの開催地となり、「INTERNATIONAL DAY」、「KOREA/JAPAN DAY」と銘打ち、2日間のコンサートが行われた。
スポーツ以外にも、野外コンサートやフリーマーケット、自動車メーカーの展示会など各種イベントの会場として使用されている。また、テレビドラマ・コマーシャルの撮影にも使用されており、特に「仮面ライダーシリーズ」、「スーパー戦隊シリーズ」や「相棒」等、東映が製作する作品では外観・スタンド・ピッチ・運営諸室を様々な設定でロケーションに多用している。
2011年には平日夜に施設コンコースなどを使用し活動する味の素スタジアム・ランナーズクラブが発足し、2013年からは調布市市民駅伝大会のメイン会場となった。
2011年3月11日に発生した東日本大震災では、東京都が被災者の避難場所として当施設を指定し、65世帯・約170人の被災者を約3か月間受け入れた。