フジチク (名古屋市の企業)
11月8日 - フジチクとムッターハム(フジチクグループ)が共謀し、BSE対策事業で実在しない牛肉を虚偽申請して補助金約20億円を不正受給した牛肉偽装事件により、両社の幹部が逮捕される。またこの際に「愛知食肉卸売市場協同組合(愛食)」が偽装牛肉を保管したり、在庫証明を偽造するなどして牛肉偽装に深く関わっていたことも判明。 11月22日 - 幹部逮捕により、株式会社ムッターハムが名古屋地方裁判所に自己破産を申請。負債総額は約50億円。
2005年(平成17年) 5月12日 - 豚肉の関税法違反による脱税事件により、フジチクグループ会長の藤村芳治および、市の外郭団体「名古屋食肉市場株式会社」代表取締役の藤村勲が再逮捕。脱税額は約62億円。
2007年(平成19年)2月 - 同月18日の南部市場(名古屋市港区)開場に伴い、名古屋食肉市場株式会社(名食)が南部市場へ移転。これにより高畑市場は廃止(詳細は名古屋市中央卸売市場#市場を参照)。
2009年(平成21年) 1月30日 - 愛知食肉卸売市場協同組合が、名古屋地方裁判所に民事再生法の適用を申請、負債総額は約75億円と帝国データバンク名古屋支店が発表。
2010年(平成22年) 10月14日 - 牛肉偽装事件でフジチクグループ元会長の藤村芳治に対し、最高裁判所は被告の上告を棄却。補助金適正化法違反などにより、懲役8年、罰金3億円とする1審・2審での実刑判決が確定。
2014年(平成26年) 12月 - 事件後も藤村一族と旧社員らフジチクグループ関係者が、愛知県を中心とした中部地方の食肉流通に根深く関与していることが報道される(詳細は「#事件発覚後」を参照)。