長田正松
『薬を減らして酢(クエン酸)を飲もう 成人病の予防と治療に役立つ 新版』(ヘルスブックス) 1991年 健友館 ISBN 4-87461-223-7
『愛と酢は地球を救う 最新版酢の健康法』1992年 ハート出版 ISBN 4-938564-80-7 (中川慶光との共著)
『クエン酸は神薬です 酢の健康法 普及版』1993年 ベターライフクラブ/発行・ハート出版/発売 ISBN 4-89295-023-8
『長田正松のクエン酸健康法 クエン酸を広めて三十余年』1994年 光書房 ISBN 4-89322-336-4
『医者に見放されたらクエン酸』1999年 メタモル出版 長田正松/監修・ベターライフクラブ/編 ISBN 4-89595-139-1
『クエン酸健康法で100歳まで生きる』2000年 メタモル出版 ISBN 4-89595-268-1 (小島徹との共著)
『クエン酸で医者いらず 新健康法』(元気健康ブックス)2003年 日東書院 ISBN 4-528-01393-2 (小島徹との共著)
ほか多数。