サッポロポテト
小麦粉、植物油、ジャガイモ、でん粉など。これらを油が入ったタンクに投入しじっくり揚げることで、ふっくらサクサクのお菓子が完成する。工場は各地にあるが、ジャガイモは全て北海道産。
「つぶつぶベジタブル」はジャガイモの他にカボチャ、トマト、タマネギ、ホウレンソウ、ニンジンといった野菜が含まれる。2007年のリニューアルでモロヘイヤが追加された。2015年のリニューアルでは、生じゃがいもには男爵いもを100%使用している。
「バーベQあじ」にはピーマン、タマネギ、カボチャ、そして鶏肉が含まれる。2011年10月のリニューアルで牛肉が追加された。
生地は栃木県宇都宮市にある新宇都宮工場で一括生産し、日本全国の工場で揚げる工程を行い、出荷している。