江上トミ
1944年 - 戦争が激しくなり、熊本市に移る。その後、長男の種一が広島市の理科教育専門の中学校に選抜されて入ったため、同行し広島市己斐に住む。
1945年 - 戦争激化。広島県比婆郡東城町(現在の庄原市)に疎開。戦争責任を重く考えた巌が職を退き、福岡市市尻のトミの姉の嫁ぎ先に身を寄せる。
1946年 - 福岡市天神の新天町のレストラン「ボン・マルセ」の中で料理教室再開。
1949年 - 福岡市南薬院に「江上料理高等学院」開設。
1953年 - 欧米各国の給食事情視察のためフランス、スウェーデン、イタリア、アメリカなどを訪問。
1955年 - 東京、市谷に「江上料理学院」を開校。
1956年 - 日本テレビ放送網から、日本初のテレビ帯料理番組『奥さまお料理メモ』が放映され、赤堀全子、岡松喜与子と並んでレギュラーに。
1957年 - NHKの『きょうの料理』放送開始。講師として初期より出演。
1958年 - 長男種一が江上栄子と結婚。
1960年 - NHKの『第11回NHK紅白歌合戦』の審査員に出演する。
1964年 - 故郷である熊本県田浦町の特産品「甘夏みかん」のポスターモデルになる。
1967年 - 参議院選挙に自民党から出馬を要請されるが、断る。
1975年 - 秋の褒章で藍綬褒章を受ける。
1977年 - 中国に料理事情視察へ。
1978年 - 朝日新聞西部本社夕刊社会面に、人物シリーズ第六弾として連載開始。翌年には「江上トミの料理一路」を出版。熊本県田浦町の名誉町民第1号となる。
1980年 - 東京都内の病院で心筋梗塞のため死去。享年80。正六位勲五等宝冠章を受けた。墓所は八柱霊園。