フィリップ・ド・ロチルド
しかし訪問を続けるうちにフィリップはシャトーが荒廃し始めていることに気付き、脚本を書くのに熱中してシャトーを気にかけない父アンリにシャトー救済の必要性を訴えた。父が調べたところ、シャトーは多額の借金を抱えており、祖母の不在と管理の杜撰さに付け込む従業員たちの横領が発覚。アンリは改善のためフィリップに経営を任せることにした。フィリップはこれに大喜びしたという。
1922年にメドックに着任したフィリップは、横領している従業員たちを罰しなかった。原因は管理を怠った自分たちにあり、過去よりも将来の発展のことを考えたかったためだった。一方従業員たちはこれまで好き勝手やってこれたのにロチルド家の者が直接やって来て口うるさく監督するようになったことが面白くなかった。しかしフィリップは彼らと意見交換していくことで少しずつ信頼を勝ち得ていった。
フィリップはボルドーの酒商にワイン樽を渡し、熟成と瓶詰め作業を委託するという慣習に不満を抱いていた。そのため資本をかけてでもシャトーで瓶詰めまで行う元詰め方式に変更させた。このおかげで独自の味を確立しやすくなり、売り上げは徐々に伸びていった。さらにラベルに有名な画家の絵を付けることを思い付き、友人だったキュービズム派の画家ジャン・カルリュにデザインを頼んだ。
第二次世界大戦中の1940年5月にドイツ軍が破竹の勢いでフランスへ進撃してきた。ドイツ軍のパリ接近の報を聞くと妻エリザベート(愛称リリー)(英語版)と娘フィリピーヌ(フランス語版)を伴ってシャトー・ムートンへ逃れた。だがドイツ軍は今にもメドックまでやってきそうな勢いだったので、ここからも離れることにした。この際にフィリップは危険が迫っている身でありながら従業員たちがしばらくの間は給料に困らぬよう金を隠していった。
リリーとフィリピーヌはドルドーニュの友人のところへ送り、自身は南へ逃れた。ドイツ兵の多くはナチスのプロパガンダを信じこみ、ロチルド家を悪辣なユダヤ金融資本の象徴とみなして敵意を燃やしており、シャトー・ムートンに現れるや憎悪に駆られて逃亡した当主を探し回った。しかし見つけられず、結局フィリップの肖像画に銃弾を撃ち込んで帰っていった。その間、従業員たちは恐怖に震えあがっていたという。
フィリップはフランス植民地モロッコのカサブランカに逃れたが、ここでフィリップ・ペタン元帥のヴィシー政府への反逆を企てていたピエール・マンデス=フランスに協力したため、マンデスともどもヴィシー・フランス軍の捕虜となった。カサブランカで8か月の捕虜生活を送った後、被占領地域のマルセイユに送還された。その後しばらくフランスの非占領地域に留まっていたが、ヴィシー政府の反ユダヤ政策も徐々に激化し、1942年11月にはドイツ軍が非占領地域の占領を開始したため、ついにフランス出国を決意した。
フィリップ・ド・ロチルド男爵(Le baron Philippe de Rothschild、1902年4月13日 - 1988年1月30日)は、フランスのワイン製造業者、貴族。
パリ・ロチルド家(英語読みでロスチャイルド家)の分家の一人。ワインのシャトー・ムートンを現在の名声まで高めた人物として知られる。