月見
台湾では、かき氷の逸品に「月見冰、ユエチエンピン」(月見氷)がある。かき氷に黒糖蜜、練乳、ドライフルーツなどを掛け載せたのちに、くぼませて生卵の黄身を割り入れたものである。