打工換宿，又稱食宿交換。打工換宿是一種透過勞動力或專長交換店家食物與住宿的旅行方式，同時結合工作與旅遊體驗。

台灣「打工換宿」一詞的相關起源，來自於受到國外「打工度假」的影響。其中 Uriely 提到「打工度假」（Working-holiday Tourists）的概念，認為工作活動僅是旅遊經驗裡的一部分，參與者大多選擇從事不同於他們日常工作的工作類型，通常為一些手工勞動、需要運用到既有的知識與技巧的工作，這類休閒活動的工作只是旅遊經驗裡的一部分。

Cohen（1973）的研究提到一個旅遊者在旅行過程中，完全依靠自己在當地生活，旅遊期間會從事臨時性或非例行性的工作，此種旅行方式則稱為打工度假（Working Holiday）。



打工換宿起源

早期的研究視旅遊及工作為對立的兩個區塊，將旅遊體驗及日常生活作了清楚的區別，視旅遊的目的為追求陌生及新奇的事物，且認為觀光是沒有工作及擔憂的狀態 (Cohen, 1979)。Urry (2002) 也指出觀光旅遊為休閒活動，與有計劃、常規的工作為相對的兩面。乍看之下，旅遊與工作似乎不可能同時發生，也沒有重疊的空間，但事實上，研究者在仔細研究遊客的行為後發現，確實有遊客在旅遊時工作，且在遊客的種類中，每個人因個性、嗜好、習慣、居住地的不同，在旅遊的方式的選擇上也大相逕庭。



提供工作簽證的國家及地區


* 亞洲： 中華民國（臺灣）、 日本、 大韓民國（南韓）、 香港、 新加坡、 泰國

* 美洲： 阿根廷、 加拿大、 智利、 烏拉圭、 美國

* 歐洲： 奧地利、 比利時、 捷克、 丹麥、 法國、 德國、 愛爾蘭、 義大利、 拉脫維亞、 荷蘭、 挪威、 波蘭、 瑞典、 瑞士、 土耳其、 英國

* 大洋洲： 澳洲、 紐西蘭

 阿根廷


* 阿根廷工作假期計劃提供年齡介於 18 至 30 歲（包括 18 歲和 30 歲）之間的人士前往阿根廷度假並透過打工彌補其旅遊資金。

* 簽證允許最多 12 月的停留，對澳洲，丹麥，法國及紐西蘭公民開放。

 澳洲


* 澳洲假期計劃提供年齡介於 18 至 30 歲（包括 18 歲和 30 歲）之間的人士前往澳洲度假並通過偶爾打工彌補其旅遊資金。

* 簽證允許從第一次入境開始最多 12 月的停留，而無論簽證持有人是否全部時間都在澳洲。

* 允許從事任何臨時性的工作，但是禁止為同一個雇主工作超過六個月。

* 工作假期簽證持有人可以學習或參加一個訓練課程最多不能超過 4 個月。

* 任何想要從事醫護工作或者教學工作的人需要有一份醫學證明。如果申請人在最近 5 年中連續超過 3 個月處於高危險的情況，申請人將需要進行一次體檢。

* 工作假期簽證只對符合資格的人一生發放一次，雖然參加規定的農業工作可能有權得到額外的 12 個月 WHM 簽證。

* 澳洲與下列國家地區簽訂了公眾假期互惠協定：英國、加拿大、荷蘭、日本、愛爾蘭、韓國、香港、馬爾他、德國、丹麥、瑞典、挪威、芬蘭、賽普勒斯、法國、義大利、比利時、愛沙尼亞、台灣，從這些國家來的護照持有人可以申請工作假期簽證的 417 類別。

* 從美國、智利、土耳其、馬來西亞、印尼、泰國和中國來的護照持有人如果受過高等教育，可以申請工作假期簽證的 462 類別。孟加拉已經與澳大利亞簽訂了一份公眾假期簽證協定，將會被歸類的 462 類別，此計劃 2015 年 9 月起正式執行。

 加拿大


* 澳洲、奧地利、比利時、捷克、芬蘭、法國、德國、愛爾蘭、義大利、日本、香港、南韓、荷蘭，紐西蘭南非、瑞典、台灣、英國和美國的公民只要有各國滿足條件的證明就有資格申請加拿大公眾假期簽證。

* 大多數國家的年齡限制為 18-30 歲；捷克，義大利和愛爾蘭的公民年齡限制為 18-35 歲。某些國家的計劃要求申請人必須是全職學生，其他的國家則不需要，有些國家還針對學生及非學生有不同的計劃。

* 允許的工作種類以及停留的最長時間依各個申請人的國家而不同。

 德國

澳洲、紐西蘭、加拿大、香港、台灣和日本的 18 至 30 歲公民可以申請公眾假期簽證。最長可以停留 12 個月。可以通過打工賺錢，但是每份工作最長只能在 90 天內。最初三個月的生活經費需要保證（例如每個月 250 歐元）。

 愛爾蘭


* 澳洲、紐西蘭、加拿大、香港、台灣和日本的年齡介於 18 至 30 歲（包括 18 歲和 30 歲）之間的公民有資格申請愛爾蘭公眾假期簽證。

* 申請人必須有足夠的資金以保證在假期的最初階段或者當尋找工作失敗時的生活。移民官員可以在其入境愛爾蘭是詢問其資金保障情況。

* 不允許任何人利用此項計劃超過一個假期。

 日本


* 澳洲、紐西蘭、英國、加拿大、法國、德國、南韓、香港及台灣介於 18 至 30 歲的公民以及來自愛爾蘭的介於 18 至 25 歲的公民可以申請公眾假期簽證。愛爾蘭超過 25 歲的公民在某些情況下可以允許申請此簽證。

* 可以給予法國、德國、南韓、愛爾蘭以及英國公民一年前簽證，但是不允許延期。可以給予澳大利亞公民六個月簽證（可以延期兩次），紐西蘭和加拿大公民則可延期一次。

 香港


* 香港與紐西蘭、澳洲、愛爾蘭、德國、日本、加拿大、南韓、法國、英國、奧地利、匈牙利、瑞典有工作假期協定

* 申請人可以停留最多 12 個月。

要獲得香港工作假期簽證需要滿足下列條件：


* 持有以上國家所簽發的國民護照且在其國家正常居住生活。

* 主要傾向於在香港度假

* 申請時年齡介於 18 至 30 歲

* 在抵達香港時有足夠的資金並有回程機票

* 需要購買醫療、全面住院及責任保險

 荷蘭


* 澳洲、紐西蘭、加拿大介於 18 至 30 歲的公民有資格申請。

 紐西蘭


* 阿根廷、比利時、加拿大、中國、智利、捷克、丹麥、芬蘭、法國、德國、香港、愛爾蘭、義大利、日本、南韓、馬來西亞、馬爾他、墨西哥、荷蘭、挪威、新加坡、瑞典、台灣、泰國、英國、美國及烏拉圭的公民有資格申請。

* 各個國家的情況不一。

* 大多數旅行者可以在旅行期間加入一個最多三個月的培訓或學習課程。

* 目前打工渡假的國家為紐西蘭和澳洲，每人一生一次的機會，年齡限制是 18～滿 31 歲前

* 每年紐西蘭政府開放 600 個名額給台灣人去當地打工渡假，因為有限制名額，所以之前都是用抽籤的

* 每年紐西蘭政府開放 400 個名額給香港人去當地打工渡假

 挪威


* 澳洲和紐西蘭年齡介於 18 至 30 歲（包括 18 歲和 30 歲）之間的公民有資格申請一次性挪威工作假期簽證。

 大韓民國（南韓）


* 澳洲、紐西蘭、加拿大、香港、日本和台灣年齡介於 18 至 30 歲（包括 18 歲和 30 歲）之間的公民有資格申請南韓工作假期簽證 (H-1 visa)。

* 這種簽證第一個有效期為 6 個月，並可以延期 6 個月。

* 工作假期簽證持有人不得從事接待員、舞者、歌手、音樂家、雜技演員以及可能會危及道德及風俗的工作。

* 教授一門與 "E-2 語言教學指導簽證" 條件相同的外語，其申請與批准必須獲得首席移民辦公室的同意。

 土耳其


* 土耳其的工作假期計劃提供年齡介於 18 至 30 歲（包括 18 歲和 30 歲）之間的人士在土耳其度假及偶爾打工補貼旅遊資金的機會。

* 簽證允許最多 12 月的停留，對澳大利亞公民開放。

 英國


* 英國邊境總署宣布從 2008 年秋季開始，部分目前的青年交流計劃將會被合併到 5 級計分制度（Tier 5）：青年交流計劃，作為計分制移民系統的一部分，當前的工作假期旅行者計劃將會被合併到其他的計劃中去：互惠生計劃、北美學生英國大學俱樂部、大學新生休學旅行計劃，日本：青年交換生計劃及助理研究與休學旅行計劃。

* 24 個月的有效期限是從入境許可證生效的日子開始計算，由入境許可官員設定。無論期間旅行者是否在英國境外旅行，這個期限不能延長也不能暫停。

* 雖然工作假期旅行者可以在英國全職或兼職學習，但是不允許在英國境內轉換成學生簽證身份或者加入國際畢業生計劃 (IGS) 或是蘇格蘭招賢納才計劃簽證 (FTWiSS)。工作假期旅行者想要在英國作為學生或利用 IGS、FTWiSS 延長其停留時間必須返回其祖國申請相應的入境許可證。

 美國


* 美國提供的打工簽證名稱是 暑期打工旅遊計畫，英文為 WAT Program (Work and Travel Program)

* 此計畫和其他國家所提供的打工不同，只提供 18-28 (29?) 歲在學學生申請 (含應屆畢業生)，時間從 暑假開始，(通常) 為期最長 4 個月的工作時間 (6/1-9/30)，外加 1 個月的合法國內旅遊

* 此計畫只能透過代辦機構申請，但因發出的 J-1 簽證 (exchange visitor Visas) 是政府所核發，合作的雇主為合法的，較無黑工情形發生。

* 另外有兩種則為 美國企業實習計畫(USA Internship Program) 和企業訓練計畫(Practical Training Program)，依不同學校和不同機構提供方案的差異，資格、實習地點和能否在當地旅遊也各有差異。

  中華民國（臺灣）



打工換宿工作時間

法規規定是 8-10 小時以內



打工換宿網站

台灣：KiTaiwan - 打工換宿遊台灣

各國：HelpX https://www.helpx.net/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

Workaway https://www.workaway.info/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

WWOOF http://wwoof.net/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）



注釋及參考資料