酢（ㄘㄨˋ）漿（ㄐㄧㄤ）草屬 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（學名：_Oxalis_）是酢漿草科下最大的屬。至少有 280 個受承認的物種。很多物種都被稱為酢漿草。酢漿草屬除了在極地外，遍布於世界各地。在巴西及墨西哥的熱帶及南非的品種特別豐富。

酢漿草屬是一年生或多年生植物。葉子分成 3-10 個圓形、心形或尖槍形的小葉，小葉成螺旋形排列，大小一致。大部份的物種都有三塊小葉，而這些物種的葉子表面上很像一些三葉草屬的葉子，不同的是三葉草屬葉子的小葉不是呈螺旋形排列及大小不一。一些酢漿草屬的葉子傾角會不斷改變，以適應強烈的光度。花朵有五瓣，一般在底部連合，並有十個雄蕊。花瓣呈白色至粉紅色、紅色或黃色。果實是細小的蒴果。一般的莖都是塊莖，有幾種會生出球莖來繁殖。



用途

晚香玉酢漿草的塊莖有些像細小的馬鈴薯，在南美洲的哥倫比亞及安第斯山脈北部有很長的種植及食用歷史。九羽酢漿草的葉子有豐富的維生素 C，是水手們在南美洲南部避免壞血病的食物。

酢漿草屬的葉子含有草酸，令其葉子及花朵有一陣酸味，吃些許可以提神，但是若大量攝取，則會變得有毒，影響正常的消化。以往從酢漿草屬中會抽取草酸鈣結晶，用來治療疾病及作為食鹽。

很多酢漿草屬的物種可以作為觀賞植物，雀斑酢漿草及黃花酢醬草都被種植在遠離其原有分佈的地區。四葉酢漿草因有四塊小葉，故常被誤認為是四葉的三葉草。



下屬物種

本屬包括以下物種：


* 白花酢漿草 _Oxalis acetosella_

* 草包酢漿草 _Oxalis adenophylla_

* 蘿蔔根酢漿草 _Oxalis albicans_ 

  
* 加州蘿蔔根酢漿草 _Oxalis albicans_ subsp. _californica_
  
* 多毛蘿蔔根酢漿草 _Oxalis albicans_ subsp. _pilosa_

* 高山酢漿草 _Oxalis alpina_

* 迷糊酢漿草 _Oxalis ambigua_

* 沙生酢漿草 _Oxalis arenia_

* _Oxalis articulata_

* _Oxalis ausensis_

* 立性酢醬草 _Oxalis barrelieri_

* 大花酢漿草 _Oxalis bowiei_

* 巴西酢漿草 _Oxalis brasiliensis_

* 栗色球酢漿草 _Oxalis bulbocastanum_

* 天藍酢漿草 _Oxalis caerulea_

* 豔酢醬草 _Oxalis carnosa_

* 小三葉酢漿草 _Oxalis callosa_

* 轉向酢漿草 _Oxalis commutata_

* 扁平酢漿草 _Oxalis compressa_

* 凸面酢漿草 _Oxalis convexula_

* 紫花酢漿草 _Oxalis corymbosa_

* 酢醬草 _Oxalis corniculata_

* 柔弱酢漿草 _Oxalis debilis_ 

  
* _Oxalis debilis_ var. _corymbosa_

* 十葉酢漿草 _Oxalis decaphylla_

* 螢光黃酢漿草 _Oxalis dentata_

* 美葉酢醬草 _Oxalis deppei_

* 扁酢漿草 _Oxalis depressa_

* 牡丹葉酢漿草 _Oxalis dichondrifolia_

* 北美瓶草酢漿草 _Oxalis drummondii_

* 厄瓜多酢漿草 _Oxalis ecuadorensis_

* 蛾酢漿草 _Oxalis eggersii_

* 恩氏酢漿草 _Oxalis engleriana_

* 九羽酢漿草 _Oxalis enneaphylla_

* 歐羅巴酢漿草 _Oxalis europaea_

* 豆葉酢漿草 _Oxalis fabaefolia_ ，兔耳酢漿草

* 南非黃花酢漿草 _Oxalis flava_

* 富爾卡德酢漿草 _Oxalis fourcadei_

* 灌木酢漿草 _Oxalis frutescens_ 

  
* 狹葉灌木酢漿草 _Oxalis frutescens_ subsp. _angustifolia_

* 巨酢漿草 _Oxalis gigantea_

* 耀酢漿草 _Oxalis glabra_ ，桃之輝酢漿草

* 微根酢漿草 _Oxalis goniorhiza_

* 大酢漿草 _Oxalis grandis_

* 火蕨酢漿草 _Oxalis hedysaroides_

* 毛酢漿草 _Oxalis hirta_ ，長發酢漿草

* 伊利諾伊酢漿草 _Oxalis illinoensis_

* 美花酢漿草 _Oxalis inaequalis_

* 白粉酢漿草 _Oxalis incarnata_

* 西印度酢漿草 _Oxalis intermedia_

* 花邊酢漿草 _Oxalis laciniata_

* 毛蕊酢漿草 _Oxalis lasiandra_

* 闊葉酢漿草 _Oxalis latifolia_

* 青紫酢漿草 _Oxalis livida_

* _Oxalis luederitzii_

* 淡黃酢漿草 _Oxalis luteola_

* 大果酢漿草 _Oxalis macrocarpa_

* 摩羅波爾瓦酢漿草 _Oxalis mallobolva_

* 馬森酢漿草 _Oxalis massoniana_

* 梅斯納里酢漿草 _Oxalis meisneri_

* 黑牛皮葉酢漿草 _Oxalis melanosticta_

* 小花酢漿草 _Oxalis micrantha_

* 蒙大拿酢漿草 _Oxalis montana_

* 納馬誇蘭酢漿草 _Oxalis namaquana_

* 尼爾森酢漿草 _Oxalis nelsonii_

* _Oxalis norlindiana_

* 斜花酢漿草 _Oxalis obliquifolia_

* 橘紅酢漿草 _Oxalis obtusa_

* 俄勒岡酢漿草 _Oxalis oregana_

* 棕櫚葉酢漿草 _Oxalis palmifrons_

* 帕達利斯酢漿草 _Oxalis pardalis_

* _Oxalis pennelliana_

* 葉狀酢漿草 _Oxalis peridicaria_

* 黃花酢漿草 _Oxalis pes-caprae_

* 波科基酢漿草 _Oxalis pocockiae_ L.Bolus

* 七葉酢漿草 _Oxalis polyphylla / heptaphylla_

* 錢酢漿草 _Oxalis priceae_ 

  
* 彩色錢酢漿草 _Oxalis priceae_ subsp. _colorea_
  
* 錢酢漿草 _O. priceae_ subsp. _priceae_
  
* 德克薩斯錢酢漿草 _Oxalis priceae_ subsp. _texana_

* 柔毛酢漿草 _Oxalis puberula_

* 芙蓉酢漿草 _Oxalis purpurea_

* 多根酢漿草 _Oxalis radicosa_

* _Oxalis regnellii_

* 匍匐酢漿草 _Oxalis repens_

* 玫瑰酢漿草 _Oxalis rosea_

* 紅酢漿草 _Oxalis rubra_

* 微紅酢漿草 _Oxalis rufescens_

* 拉戈里亞納酢漿草 _Oxalis rugeliana_

* _Oxalis schaeferi_

* 一片心酢漿草 _Oxalis simplex_

* 螺旋酢漿草 _Oxalis spiralis_ 

  
* 硫化酢漿草 _Oxalis spiralis_ subsp. _vulcanicola_

* 鱗片酢漿草 _Oxalis squamata_

* 直酢漿草 _Oxalis stricta_

* 細葉酢漿草 _Oxalis tenuifolia_

* 四葉酢漿草 _Oxalis tetraphylla_

* 絨毛酢漿草 _Oxalis tomentosa_

* 三角紫葉酢漿草 _Oxalis triangularis_

* 三葉酢漿草 _Oxalis trilliifolia_

* 晚香玉酢漿草 _Oxalis tuberosa_

* 雙色酢漿草 _Oxalis versicolor_

* 紫葉酢漿草 _Oxalis violacea_

* 吉氏酢漿草 _Oxalis zeekoevleyensis_

栽培種：


* 雞毛菜酢漿草 _Oxalis monophylla 'Dysseldorp'_

* 粉花重瓣酢漿草 _Oxalis nidulans 'Pompom'_



相片


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備註



外部連結


* Plant Profile for Oxalis （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） — USDA Plant Database

* Glossary of Archaic Chemical Terms: Sorrel

* Oxalis （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* Pictures and Information of Oxalis adenophylla in Chile （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）