楊崢（英文名 : Vanessa YEUNG-Tsang，1972 年 1 月 23 日 —），出生於上海，香港著名模特兒、專欄作家、電台和電視節目主持及形象指導。精通多國語言，包括法文和韓文，也能說流利粵語、英語、普通話。楊崢常以兩文三語擔任司儀和主持工作。



個人簡介

模特兒生涯

楊崢畢業於聖馬可中學及香港嶺南大學工商管理系，初中時透過朋友介紹接拍廣告，在 1995 年超級模特兒大賽奪冠而投身模特兒行業。其後獲設計師 Vivieene Tam 邀請到紐約行 Show，獲第二大經理人公司 Ford 簽約成旗下模特兒，並搬往紐約居住。定期出席巴黎、倫敦、米蘭時裝週，曾演出 Hermes、Chanel、Sophia Kokosaiaki 等時裝表演。
其後回流香港，定期參與香港貿發局舉辦的香港時裝節和多個品牌的時裝表演，也有為節目擔任主持，積極發展模特兒和演藝事業。

影視作品

除了在伸展台上穿梭，楊崢亦參與主持及電影演出，她曾經為多個節目主持及參與多套電影拍攝，於 2003 年首次為亞洲電視主持資訊節目《開心大發現》，從而踏足演視圈。她於 2006 年參加電視節目《美女廚房》，在「天堂地獄爭霸戰」中取得第二名，之後為無線電視主持多個生活、美食和資訊節目，於 2006 年及 2008 年主持《更上一層樓》、於 2007 年主持《蔡瀾逛菜欄》及於 2010 年主持《中華福地》等。2013 年 10 月，她為 now 寬頻電視主持《星級生意經》，專訪名人嘉賓經營生意的心得。

專欄作家

楊崢喜歡寫作與美食，而且常在各大報章、雜誌發表中、英文散文，遊歷文章。早於 1996 年，首次替《文匯報》撰寫專欄，開始寫作生涯。楊崢的文章曾出現於《Elle》、《Marie Claire》 、《Cosmopolitan》等國際女性月刊。亦定期為潮流品味月刊《ZIP》、生活品味月刊《Lisa 味道》、經濟日報《etnet》及發行超過 50 萬份的《晴報》撰寫專欄，更曾於旅遊生活雜誌《U Magazine》撰寫飲食專欄。
此外，她也推出了 2 本作品，2002 年底楊崢推出了她的首本自傳式作品《2555 天》，講述她作為模特兒 7 年的見聞與她的成長經歷。
2012 年 5 月，楊崢用了 3 年時間，獨自走遍巴黎、倫敦、紐約、舊金山、洛杉磯、里昂、阿姆斯特丹等十多個城市，吃過了幾百道米其林菜式，求教數十位米其林大廚，出版首本有關米其林餐廳的飲食書《For Two in 32 minutes　把米其林廚藝帶回家》。當中精選其中 26 位米其林大廚的訪問，示範了 53 個星級食譜。並在美食家世界食譜大獎《Gourmand Awards 2013》的個人首本食譜組別中奪得亞軍。

2014 年，她更作出新嘗試，於太陽報首次撰寫體育版世界盃專欄。
2015 年 12 月起，於晴報撰寫《星期五楊崢》專欄。
2018 年 6 月起，於蘋果日報撰寫《楊崢心導遊》專欄。

電台節目主持

楊崢曾經與丘凱敏一起主持香港電台第二台廣播節目《夏娃．瑪利亞》，邀請名人嘉賓到節目分享對愛情的看法。2012 年 8 月 27 日起，她在商業電台第一台主持節目《一圈圈》，除藝人專訪外，亦主理《韓圈中的楊崢》、《粉紅年代》和《賞味世代》環節。

韓國

於 2008 年 4 月，楊崢與新華旅遊及韓國觀光公社合作，以「時尚扮靚、美食溫泉」為主題，帶團往釜山及首爾，邊遊玩邊分享時裝潮流、走伸展台和烹飪心得。2012 年 4 月，她獲韓國飲食觀光協會邀請參加韓國觀光美食節，獲委任國際榮譽大使，推廣韓國美食文化。同年 10 月， 她獲韓國文化部邀請參加 2012 釜山國際電影節，並在韓國文化美食體驗館學習烹飪韓式料理。後來更獲韓國 KBS 電視台邀請到現場觀看當地歌謠節目《MUSIC BANK》，節目中有 Beast、Kara、B.A.P 等韓流明星參與。2013 年 10 月，她出席了由 SIA Awards 2013 和韓國娛樂公司 YG Entertainment 主辦的真人選秀節目《WIN Who’s next》決賽，近距離接觸少女時代、G-Dragon、Crayon Pop 等韓國藝員。
楊崢熱愛韓國文化，除了進修韓文外，還在節目《一圈圈》內《韓圈中的楊崢》環節，訪問多位韓國人氣巨星，當中包括韓國超紅組合 Super Junior M 成員周覓、韓國新進女子組合 A Pink、神話組合成員 Jun Jin、人氣男子組合 Infinite、超紅女子組合 Crayon Pop 和韓劇拜託機長花樣男子女主角具惠善等等。

公益活動

楊崢向來熱心公益，支持樂施會、匡智會和扶康會等。她為香港首位模特兒擔任樂施大使，遠赴印度以至非洲探訪，體驗貧窮生活。此外，她致力參與扶貧活動，例如公平交易活動，支持為開發中國家的農民、中英劇團主辦的《2009 室的細路》籌款場、站台分享中國大陸水災的賑災情況及國際滅貧日等。

此外，楊崢本身為資深潛水員，擁有開放水域潛水員牌照（Open Water Diver）和進階潛水員牌（Advanced Diver）。她曾經為香港電台電視部演出了兩輯《海底漫遊》，以潛水員節目主持角色帶領觀眾觀察海底，將未被破壞的海洋生態呈現大家眼前，令到更多人士關注海洋生態，呼籲大眾保護環境。



感情生活

2014 年 2 月初被爆出與比她年輕將近九年的香港藝人黃宗澤譜出姐弟戀，之後兩人均公開承認戀情，「黃楊戀」更成為城中熱話，但後來以分手為結局。



演出作品

有線電視


* 2014：《拉近文化》

* 2015：《為食情報局》

無綫電視


* 2006：《更上一層樓》（第二輯）

* 2007：《我愛葡萄園》

* 2007：《蔡瀾逛菜欄》

* 2008：《更上一層樓》（第四輯）

* 2009：《香港獨家之茶餐廳篇》

* 2009：《名園美食遊》

* 2010：《上海世博最知味》

* 2010：《中華福地》

* 2013：《爾巒品味意國》

* 2015：《酒遍全世界 2》

* 2016：《夢想車華》

* 2016：《夜宵磨》

亞洲電視


* 2005：《開心大發現》

香港電台


* 2001：《反斗英語 2》第一輯

* 2001：《姿色改變命運》

* 2001：《樓上樓下之天水人間》

* 2007：《海底漫遊系列》第一輯

* 2009：《海底漫遊系列》第二輯

* 2011：《廉政行動 2011》

* 2013：《力創驕陽》

商業電台


* 《一圈圈》

now TV


* 2013：《星級生意經》

電影


* 1997：《記得香蕉成熟時 3：為你鍾情》

* 1998：《幻影特攻》

* 2010：《火龍》

廣告


* 頂好牌沙拉醬

* 潘婷護髮素香港代言人

* FANCL MCO CLEANSING OIL 代言人

* 全城有機日

* 美津村平面廣告

* 日本白兔牌 HYTHIOL﹣C PREMIERE 代言人

* 美的電器平面廣告

* TULIP 特級低鹽午餐肉平面廣告

* 渣打數碼銀行服務

專欄


* 2015~ 至今：晴報 《星期五楊崢》

* 2018~ 至今：蘋果日報 《楊崢心導遊》



曾經參與電視節目


* 《拉近文化》

* 《百法百眾》

* 《Game"15,16"》

* 《食到篤問到篤》

* 《美女廚房》

* 《味分高下》

* 《星級廚房》

* 《星星同學會》

* 《名人飯堂》

* 《財智達人》

* 《掌故王》

* 《千奇百趣》

* 《和味蘇》

* 《為食總司令》

* 《變身男女 CHOK CHOK CHOK》

* 《食得風騷》

* 《香港美食 100 強》

* 《潮玩潮食》

* 《美味關係》

* 《肥媽老友記》

* 《星級診証室》

* 《Vinci's code》



外部連結


* 楊崢的 Instagram 帳戶

* [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 楊崢官方網頁

* [2] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 楊崢官方網誌

* [3] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 楊崢 - 新浪微博

* [4] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Profile of fashion model Vanessa Yeung

* Vanessa Yeung 楊崢 Fan Page （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
  
* 《For Two in 32 minutes　把米其林廚藝帶回家》 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）



參考來源