鯷科為條鰭魚綱鯡形目的其中一科，通稱鯷魚、江魚仔、小公魚，是海水魚。這一科共 17 屬 146 種，分成 2 個亞科，分佈於大西洋、印度洋和太平洋。鯷魚為餌料魚，也被作為供油類魚、食用魚（見鯷魚食用）。



分布

本科魚種廣泛分布於全球各海域，但主要集中在溫暖水域，在極冷和更熱的水域中鮮少出現。但是它們通常可以接受很大幅度的水溫和含鹽量。大型的鯷魚常見於泥底的淺海、河口以及港灣。黑海和地中海，特別是在阿爾沃蘭海有大量的鯷魚。克里特、希臘、西西里、義大利、法國、土耳其和西班牙沿海經常性捕捉鯷魚。在北非海岸和歐洲沿岸的大西洋海域也有分佈。10 月到來年 3 月是繁殖季節，但是如果水溫低於 12°C （54°F）繁殖就會停止。鯷魚常分佈在海岸 100 公里（62 英里）以內的表層水域。



深度

水深 0 至 200 公尺。



特徵

本科魚從小型到中型魚。體延長而側扁，有些種類側扁如刀。鱗大，或普通，薄而易落。無側線，腹緣銳利或鈍圓，稜鱗多少不等。吻突出，通常超越口裂。口裂大，下位。上頜向後伸，有時超過胸鰭基底。臀鰭特長，有時與分叉之尾鰭下葉相連。背鰭短，在臀鰭上方或前方。一般體長不超過 15 公分。僅有一些種類超過 50 公分。



分類

鯷科下分 2 亞科 17 屬 146 種，如下：

鯷亞科 Engraulinae

亞馬遜鯷屬 _Amazonsprattus_


* 亞馬遜鯷 _Amazonsprattus scintilla_

小鯷屬 _Anchoa_


* 類小鯷 _Anchoa analis_：又稱長鰭小鯷。

* 黎氏小鯷 _Anchoa argentivittata_：又稱銀帶小鯷。

* 貝利塞小鯷 _Anchoa belizensis_

* 加勒比小鯷 _Anchoa cayorum_：又稱大頭小鯷。

* 占米小鯷 _Anchoa chamensis_：又稱變色小鯷。

* 百慕達小鯷 _Anchoa choerostoma_：又稱豚口小鯷。

* 窄帶小鯷 _Anchoa colonensis_

* 高體小鯷 _Anchoa compressa_

* 古巴小鯷 _Anchoa cubana_

* 突吻小鯷 _Anchoa curta_

* 綠小鯷 _Anchoa delicatissima_

* 艾氏小鯷 _Anchoa eigenmannia_

* 長體小鯷 _Anchoa exigua_

* 絲鰭小鯷 _Anchoa filifera_

* 海氏小鯷 _Anchoa helleri_

* 寬帶小鯷 _Anchoa hepsetus_

* 墨西哥小鯷 _Anchoa ischana_：又稱瘦小鯷。

* 巴西小鯷 _Anchoa januaria_：又稱尖頭小鯷。

* 大眼小鯷 _Anchoa lamprotaenia_

* 太平洋小鯷 _Anchoa lucida_：又稱麗小鯷。

* 短鰭小鯷 _Anchoa lyolepis_

* 馬氏小鯷 _Anchoa marinii_

* 淺灣小鯷 _Anchoa mitchilli_

* 梭羅那小鯷 _Anchoa mundeola_：又稱芒德拉小鯷。

* 加利福尼亞小鯷 _Anchoa mundeoloides_：又稱擬芒德拉小鯷。

* 長吻小鯷 _Anchoa nasus_

* 巴拿馬小鯷 _Anchoa panamensis_

* 細身小鯷 _Anchoa parva_

* 短胸小鯷 _Anchoa pectoralis_

* 斯氏小鯷 _Anchoa scofieldi_

* 南美小鯷 _Anchoa spinifer_

* 斯塔克小鯷 _Anchoa starksi_

* 阿根廷小鯷 _Anchoa tricolor_：又稱三色小鯷。

* 特立尼達小鯷 _Anchoa trinitatis_

* 瓦氏小鯷 _Anchoa walkeri_

多耙鯷屬 _Anchovia_


* 似鯡多耙鯷 _Anchovia clupeoides_

* 大鱗多耙鯷 _Anchovia macrolepidota_

* 蘇利南多耙鯷 _Anchovia surinamensis_

小公魚屬 _Anchoviella_


* 阿林氏小公魚 _Anchoviella alleni_

* 巴拿馬小公魚 _Anchoviella balboae_：又稱巴氏小公魚。

* 勃氏小公魚 _Anchoviella blackburni_

* 短吻小公魚 _Anchoviella brevirostris_

* 卡氏小公魚 _Anchoviella carrikeri_

* 西大西洋小公魚 _Anchoviella cayennensis_

* 長體小公魚 _Anchoviella elongata_

* 圭亞那小公魚 _Anchoviella guianensis_

* 簡氏小公魚 _Anchoviella jamesi_

* 短口小公魚 (_Anchoviella juruasanga_)

* 寬帶小公魚 _Anchoviella lepidentostole_

* 麥納小公魚 _Anchoviella manamensis_

* 巴西小公魚 _Anchoviella nattereri_：又稱納氏小公魚。

* 佩氏小公魚 _Anchoviella perezi_

* 大西洋小公魚 _Anchoviella perfasciata_：又稱條紋小公魚。

* 伐氏小公魚 _Anchoviella vaillanti_

鯨鯷屬 _Cetengraulis_


* 大西洋鯨鯷 _Cetengraulis edentulus_：又稱無齒鯨鯷。

* 太平洋鯨鯷 _Cetengraulis mysticetus_：又稱神秘鯨鯷。

半棱鯷屬 _Encrasicholina_


* 戴氏半棱鯷 _Encrasicholina devisi_

* 尖吻半棱鯷 _Encrasicholina heteroloba_：又稱異葉公鯷。

* 菲律賓半棱鯷 _Encrasicholina oligobranchus_：又稱寡鰓公鯷。

* 布氏半棱鯷 _Encrasicholina punctifer_：又稱刺公鯷、銀灰半棱鯷。

* 夏威夷半稜鯷 _Encrasicholina purpurea_：又稱紫色半棱鯷。

鯷屬 _Engraulis_


* 白鯷 _Engraulis albidus_

* 阿根廷鯷 _Engraulis anchoita_

* 澳洲鯷 _Engraulis australis_

* 南非鯷 _Engraulis capensis_

* 歐洲鯷 _Engraulis encrasicolus_

* 銀鯷 _Engraulis eurystole_

* 日本鯷 _Engraulis japonicus_

* 美洲鯷 _Engraulis mordax_

* 秘魯鯷 _Engraulis ringens_

裘羅鯷屬 _Jurengraulis_


* 裘羅鯷 _Jurengraulis juruensis_

狼鯷屬 _Lycengraulis_


* 貝氏狼鯷 _Lycengraulis batesii_

* 大西洋狼鯷 _Lycengraulis grossidens_：又稱厚牙狼鯷。

* 馬拉開波狼鯷 _Lycengraulis limnichthys_：又稱沼澤狼鯷。

* 太平洋狼鯷 _Lycengraulis poeyi_：又稱波氏狼鯷。

翼鯷屬 _Pterengraulis_


* 翼鯷 _Pterengraulis atherinoides_

側帶小公魚屬 _Stolephorus_


* 北澳洲側帶小公魚 _Stolephorus advenus_

* 安得拉側帶小公魚 _Stolephorus andhraensis_

* 薩摩亞側帶小公魚 _Stolephorus apiensis_

* 巴甘側帶小公魚 _Stolephorus baganensis_

* 寬頭側帶小公魚 _Stolephorus brachycephalus_

* 卡彭塔利側帶小公魚 _Stolephorus carpentariae_

* 中華側帶小公魚 _Stolephorus chinensis_：又稱中華小公魚。

* 康氏側帶小公魚 _Stolephorus commersonnii_：又稱孔氏小公魚。

* 泰國側帶小公魚 _Stolephorus dubiosus_

* 南非側帶小公魚 _Stolephorus holodon_

* 印度側帶小公魚 _Stolephorus indicus_：又稱印度小公魚。

* 島側帶小公魚 _Stolephorus insularis_：又稱島嶼小公魚。

* 加羅林側帶小公魚 _Stolephorus multibranchus_

* 尼氏側帶小公魚 _Stolephorus nelsoni_

* 太平洋側帶小公魚 _Stolephorus pacificus_：又稱棘小公魚。

* 龍氏側帶小公魚 _Stolephorus ronquilloi_

* 山東側帶小公魚 _Stolephorus shangtungensis_

* 蒂氏側帶小公魚 (_Stolephorus teguhi_)

* 印尼側帶小公魚 _Stolephorus tri_

* 魏氏側帶小公魚 _Stolephorus waitei_：又稱魏氏小公魚。

 

鱭亞科 Coiliinae

鱭屬 _Coilia_


* 印度尼西亞鱭 _Coilia borneensis_：又稱婆羅洲鱭。

* 短頜鱭 _Coilia brachygnathus_

* 柯氏鱭 _Coilia coomansi_

* 杜氏鱭 _Coilia dussumieri_：又稱發光鱭。

* 七絲鱭 _Coilia grayii_

* 林氏鱭 _Coilia lindmani_

* 長頜鱭 _Coilia macrognathos_

* 鳳鱭 _Coilia mystus_

* 刀鱭 _Coilia nasus_

* 瓦氏鱭 _Coilia neglecta_：又稱高體鱭。

* 印度洋鱭 _Coilia ramcarati_：又稱拉氏鱭。

* 多絲鱭 _Coilia rebentischii_

* 雷氏鱭 _Coilia reynaldi_

粗齒鯷屬 _Lycothrissa_


* 鱷粗齒鯷 _Lycothrissa crocodilus_

小鰭鯷屬 _Papuengraulis_


* 小鰭鯷 _Papuengraulis micropinna_

擬黃鯽屬 _Pseudosetipinna_


* 海州擬黃鯽 _Pseudosetipinna haizhouensis_

黃鯽屬 _Setipinna_


* 小頭黃鯽 _Setipinna breviceps_

* 短絲黃鯽 _Setipinna brevifilis_

* 黑鰭黃鯽 _Setipinna melanochir_

* 隆背黃鯽 _Setipinna paxtoni_

* 恆河黃鯽 _Setipinna phasa_

* 太的黃鯽 _Setipinna taty_

* 黃鯽 _Setipinna tenuifilis_

* 緬甸黃鯽 _Setipinna wheeleri_：又稱惠勒氏黃鯽。

棱鯷屬 _Thryssa_


* 汕頭棱鯷 _Thryssa adelae_

* 澳洲棱鯷 _Thryssa aestuaria_

* 貝拉棱鯷 _Thryssa baelama_

* 短尾棱鯷 _Thryssa brevicauda_

* 煙台棱鯷 _Thryssa chefuensis_：又稱芝蕪綾鯷。

* 戴氏棱鯷 _Thryssa dayi_

* 杜氏棱鯷 _Thryssa dussumieri_

* 印尼棱鯷 _Thryssa encrasicholoides_

* 印度洋棱鯷 _Thryssa gautamiensis_

* 漢氏棱鯷 _Thryssa hamiltonii_

* 赤鼻棱鯷 _Thryssa kammalensis_

* 擬赤鼻棱鯷 _Thryssa kammalensoides_

* 馬拉巴棱鯷 _Thryssa malabarica_

* 北澳洲棱鯷 _Thryssa marasriae_

* 中頜棱鯷 _Thryssa mystax_

* 南亞棱鯷 _Thryssa polybranchialis_：又稱多耙棱鯷。

* 斜頜棱鯷 _Thryssa purava_

* 巴布亞棱鯷 _Thryssa rastrosa_

* 斯氏棱鯷 _Thryssa scratchleyi_

* 長頜棱鯷 _Thryssa setirostris_

* 孟加拉棱鯷 _Thryssa spinidens_：又稱刺棱鯷。

* 長體棱鯷 _Thryssa stenosoma_

* 黃吻棱鯷 _Thryssa vitrirostris_

* 懷氏棱鯷 _Thryssa whiteheadi_



生態

本科絕大部分屬於大洋性近海魚類，但其幼魚常出現於河口。群游性，具有相當之口裂及發達的鰓耙，藉以濾食浮游生物。一少部份大型魚會捕食無脊椎動物。本科也是大洋性掠食魚類追捕的對象。



經濟利用

多為食用魚；新鮮時可清蒸，或是曬成魚乾；甚至也被拿來作披薩料。



參考資料



外部連結


* 台灣魚類資料庫 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）