鯛科（學名：Sparidae）為條鰭魚綱鯛形目（或傳統上為鱸形目鱸亞目）的一個科。



分布

本科魚類廣泛分布於全世界各大洋之熱帶及溫帶沿岸之淺水區內。少數棲息在深水區。



深度

棲息水深平均約在十公尺至一百公尺。



特徵

本科魚類外型類似笛鯛科或石鱸科，但鯛的體型較高，更側扁；上下頜之門齒、犬狀齒以至於兩側之臼齒均較發達。體呈橢圓或卵圓形，頭大，前半部體較高，背緣彎曲，腹緣較平。被大型弱櫛之櫛鱗或圓鱗，頭部和兩頰通常有鱗片。側線單一且完整，偏向背側。在體形及體側斑紋會有變異。



分類

鯛科其下分 35 個屬，如下：

棘鯛屬 _Acanthopagrus_


* 赤崎棘鯛 _Acanthopagrus akazakii_

* 澳洲棘鯛 _Acanthopagrus australis_：又稱澳洲黑鯛。

* 灰鰭棘鯛 _Acanthopagrus berda_：又稱灰鰭鯛。

* 雙帶棘鯛 _Acanthopagrus bifasciatus_

* 布氏棘鯛 _Acanthopagrus butcheri_

* 琉球黃鰭棘鯛 _Acanthopagrus chinshira_

* 黃鰭棘鯛 _Acanthopagrus latus_：又稱黃鰭鯛。

* 黑緣棘鯛 _Acanthopagrus omanensis_

* 太平洋棘鯛 _Acanthopagrus pacificus_

* 北澳棘鯛 _Acanthopagrus palmaris_

* 中東黑棘鯛 _Acanthopagrus randalli_

* 科楚奇黑棘鯛 _Acanthopagrus schlegelii czerskii_：又稱切氏黑鯛。

* 黑棘鯛 _Acanthopagrus schlegelii schlegelii_：又稱黑鯛。

* 桔鰭棘鯛 _Acanthopagrus sivicolus_：又稱橘鰭鯛。

* 台灣棘鯛 _Acanthopagrus taiwanensis_：又稱台灣黑鯛。

* 迷走棘鯛 _Acanthopagrus vagus_

羊鯛屬 _Archosargus_


* 波氏羊鯛 _Archosargus pourtalesii_

* 羊鯛 _Archosargus probatocephalus_：又稱南方羊鯛。

* 菱羊鯛 _Archosargus rhomboidalis_

四長棘鯛屬 _Argyrops_


* 四長棘鯛 _Argyrops bleekeri_：又稱小長棘鯛。

* 鐮胸四長棘鯛 _Argyrops filamentosus_

* 紅海四長棘鯛 _Argyrops megalommatus_

* 高體四長棘鯛 _Argyrops spinifer_：又稱長棘鯛。

銀帶鯛屬 _Argyrozona_


* 犬牙銀帶鯛 _Argyrozona argyrozona_

牛眼鯛屬 _Boops_


* 牛眼鯛 _Boops boops_

* 條紋牛眼鯛 _Boops lineatus_

擬牛眼鯛屬 _Boopsoidea_


* 丑擬牛眼鯛 _Boopsoidea inornata_

蘆鯛屬 _Calamus_


* 北蘆鯛 _Calamus arctifrons_

* 大西洋蘆鯛 _Calamus bajonado_

* 短體蘆鯛 _Calamus brachysomus_

* 蘆鯛 _Calamus calamus_

* 彎口蘆鯛 _Calamus campechanus_

* 鹿角蘆鯛 _Calamus cervigoni_

* 白骼蘆鯛 _Calamus leucosteus_

* 巴西蘆鯛 _Calamus mu_

* 瘤突蘆鯛 _Calamus nodosus_

* 羊頭蘆鯛 _Calamus penna_

* 翼蘆鯛 _Calamus pennatula_

* 小頭蘆鯛 _Calamus proridens_

* 韌皮蘆鯛 _Calamus taurinus_

冬鯛屬 _Cheimerius_


* 松原氏冬鯛 _Cheimerius matsubarai_

* 紫背冬鯛 _Cheimerius nufar_

麗眼鯛屬 _Chrysoblephus_


* 紅帶麗眼鯛 _Chrysoblephus anglicus_：又稱英吉金鯛。

* 紅鰭麗眼鯛 _Chrysoblephus cristiceps_

* 駝背麗眼鯛 _Chrysoblephus gibbiceps_

* 白條麗眼鯛 _Chrysoblephus laticeps_

* 馬臉麗眼鯛 _Chrysoblephus lophus_

* 隆背麗眼鯛 _Chrysoblephus puniceus_

波牙鯛屬 _Crenidens_


* 波牙鯛 _Crenidens crenidens_

眶鱗鯛屬 _Cymatoceps_


* 眶鱗鯛 _Cymatoceps nasutus_

牙鯛屬 _Dentex_


* 阿部牙鯛 _Dentex abei_

* 安哥拉牙鯛 _Dentex angolensis_

* 巴氏牙鯛 _Dentex barnardi_

* 紅尾牙鯛 _Dentex canariensis_

* 剛果牙鯛 _Dentex congoensis_

* 細點牙鯛 _Dentex dentex_

* 弗氏牙鯛 _Dentex fourmanoiri_

* 絲鰭牙鯛 _Dentex gibbosus_：又稱線冬鯛。

* 大眼牙鯛 _Dentex macrophthalmus_

* 摩洛哥牙鯛 _Dentex maroccanus_

* 鯛形牙鯛 _Dentex spariformis_

* 黃牙鯛 _Dentex tumifrons_

重牙鯛屬 _Diplodus_


* 尾斑重牙鯛 _Diplodus annularis_

* 銀重牙鯛 _Diplodus argenteus argenteus_

* 尾斑銀重牙鯛 _Diplodus argenteus caudimacula_

* 縱帶重牙鯛 _Diplodus bellottii_

* 百慕達重牙鯛 _Diplodus bermudensis_

* 黑尾重牙鯛 _Diplodus capensis_：又稱暗帶重牙鯛。

* 橫帶重牙鯛 _Diplodus cervinus cervinus_

* 黑帶重牙鯛 _Diplodus cervinus hottentotus_

* 阿曼重牙鯛 _Diplodus cervinus omanensis_

* 六帶重牙鯛 _Diplodus fasciatus_

* 霍氏重牙鯛 _Diplodus holbrooki_

* 紅海重牙鯛 _Diplodus noct_

* 雙帶重牙鯛 _Diplodus prayensis_

* 尖吻重牙鯛 _Diplodus puntazzo_

* 囊重牙鯛 _Diplodus sargus ascensionis_

* 異帶重牙鯛 _Diplodus sargus cadenati_

* 沼澤重牙鯛 _Diplodus sargus helenae_

* 單斑重牙鯛 _Diplodus sargus kotschyi_

* 少帶重牙鯛 _Diplodus sargus lineatus_

* 沙重牙鯛 _Diplodus sargus sargus_

* 項帶重牙鯛 _Diplodus vulgaris_

犁齒鯛屬 _Evynnis_


* 二長棘犁齒鯛 _Evynnis cardinalis_：又稱魬鯛。

* 犁齒鯛 _Evynnis japonica_：又稱日本真鯛。

* 單線梨齒鯛 _Evynnis mononematos_

* 赤鯮 _Evynnis tumifrons_：又稱黃牙鯛。

獠牙鯛屬 _Gymnocrotaphus_


* 藍線獠牙鯛 _Gymnocrotaphus curvidens_

兔牙鯛屬 _Lagodon_


* 菱體兔牙鯛 _Lagodon rhomboides_

石頜鯛屬 _Lithognathus_


* 短頭石頜鯛 _Lithognathus aureti_

* 長頭石頜鯛 _Lithognathus lithognathus_

* 細條石頜鯛 _Lithognathus mormyrus_

* 奧氏石頜鯛 _Lithognathus olivieri_

尾斑鯛屬 _Oblada_


* 黑尾斑鯛 _Oblada melanura_

切齒鯛屬 _Pachymetopon_


* 藍切齒鯛 _Pachymetopon aeneum_

* 布氏切齒鯛 _Pachymetopon blochii_

* 鏽色切齒鯛 _Pachymetopon grande_

小鯛屬 _Pagellus_


* 腋斑小鯛 _Pagellus acarne_

* 阿拉伯小鯛 _Pagellus affinis_

* 貝氏小鯛 _Pagellus bellottii_

* 南非小鯛 _Pagellus natalensis_

* 黑斑小鯛 _Pagellus bogaraveo_

* 緋小鯛 _Pagellus erythrinus_

赤鯛屬 _Pagrus_


* 非洲赤鯛 _Pagrus africanus_

* 銀金鯛 _Pagrus auratus_

* 三長棘赤鯛 _Pagrus auriga_

* 藍點赤鯛 _Pagrus caeruleostictus_

* 真鯛 _Pagrus major_：又稱嘉鱲魚、真赤鯛。

* 赤鯛 _Pagrus pagrus_

二長棘鯛屬 _Parargyrops_


* 二長棘鯛 _Parargyrops edita_

強齒鯛屬 _Petrus_


* 南非強齒鯛 _Petrus rupestris_

鈍牙鯛屬 _Polyamblyodon_


* 長腹鈍牙鯛 _Polyamblyodon germanum_

* 駝背鈍牙鯛 _Polyamblyodon gibbosum_：又稱莫三比克鈍牙鯛。

擬牙鯛屬 _Polysteganus_


* 貝氏擬牙鯛 _Polysteganus baissaci_

* 藍點擬牙鯛 _Polysteganus coeruleopunctatus_

* 馬斯克林擬牙鯛 _Polysteganus mascarenensis_

* 前眶擬牙鯛 _Polysteganus praeorbitalis_

* 波紋擬牙鯛 _Polysteganus undulosus_

豬嘴鯛屬 _Porcostoma_


* 紅豬嘴鯛 _Porcostoma dentata_

裸翼鯛屬 _Pterogymnus_


* 紅裸翼鯛 _Pterogymnus laniarius_

平鯛屬 _Rhabdosargus_


* 圓頭平鯛 _Rhabdosargus globiceps_

* 紅海平鯛 _Rhabdosargus haffara_

* 黃帶平鯛 _Rhabdosargus holubi_

* 黃錫鯛 _Rhabdosargus sarba_：又稱平鯛。

* 大眼平鯛 _Rhabdosargus thorpei_

叉牙鯛屬 _Sarpa_


* 叉牙鯛 _Sarpa salpa_

矛鯛屬 _Sparidentex_


* 矛鯛 _Sparidentex hasta_

石齒鯛屬 _Sparodon_


* 桔尾石齒鯛 _Sparodon durbanensis_

鯛屬 _Sparus_


* 金頭鯛 _Sparus aurata_

椎鯛屬 _Spondyliosoma_


* 黑椎鯛 _Spondyliosoma canthara_

* 絨牙椎鯛 _Spondyliosoma emarginatum_

門齒鯛屬 _Stenotomus_


* 長棘門齒鯛 _Stenotomus caprinus_

* 門齒鯛 _Stenotomus chrysops_

突頜鯛屬 _Virididentex_


* 突頜鯛 _Virididentex acromegalus_



生態

大部分屬於群游性，少數會入侵河口區。本科大多屬於肉食性魚類或雜食性魚類。許多鯛科為兩性體，即體內同時擁有雌性和雄性的生殖腺。有些則會由雄性變雌性或由雌性變雄性，但體色不會隨「性轉變」而變色。



經濟利用

屬於高級的食用魚類，具高經濟及商業價值，部份種類更是為馴化為養殖魚類。適合各種烹飪方式食用。另外也是甚佳的遊釣魚類。



注釋



參考文獻



外部連結


* 台灣魚類資料庫 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）