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牛屯鎮，是中華人民共和國河南省安陽市滑縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛屯鎮下轄以下地區：

東街村、​北街村、​西街村、​南街村、​小莊村、​周王莊村、​高營村、​李建村、​河東灣村、​老灣村、​雪坡寨村、​馬居寨村、​於村、​沙圪當村、​白馬寺村、​懋德林村、​鄭莊村、​西楊莊村、​黃營村、​大班村、​小班村、​高班村、​杜莊村、​齊莊村、​鴨固集村、​王鴨固村、​後鴨固村、​馮付村、​寨外村、​前樊村、​何莊村、​東楊莊村、​張營村、​米莊村、​後寺村、​前寺村、​大王莊村、​后街村、​位園村、​尹莊村、​蘆村、​暴莊村、​徐莊村、​前街村、​聶家寨村、​小王莊村、​蔡村、​晉營村、​賀林村、​丁林村、​西常村、​東朱村、​大王村、​小王村、​王村、​雙獅村、​東姜村、​馬小集村、​尚劉莊村、​前馬村、​後馬村、​大馬村、​馬圪當村、​西姜村、​宋林村、​申林村、​程坡寨村和車夫屯村。
牛山可以指：


* 中國大陸
  
* 牛山 (辛店)，是山東省淄博市臨淄區辛店的一座山。
  
* 堯山 (桂林)，又名牛山，是廣西壯族自治區桂林市的一座山。
  
* 牛山 (安康)，陝西省安康市的一座山：
  
* 牛山島，又名牛山，中國福建省福州市平潭縣的一座島

* 台灣
  
* 牛山 (台灣)，是台灣花蓮縣水璉村的一座山。
牛欄山地區是中華人民共和國北京市順義區下轄的一個地區辦事處，同時保留牛欄山鎮名稱，其行政事務機構實行「一套人馬，兩塊牌子」的體制，地區辦事處與鎮政府合署辦公。



地理

牛欄山地區位於順義城區北面，東隔潮白河與北小營鎮相望，西鄰趙全營鎮，南界馬坡地區，北接懷柔區楊宋鎮、廟城地區。



行政區劃

牛欄山地區下轄 1 個社區，20 個行政村，分別是：

牛欄山第一社區、​北孫各莊村、​龍王頭村、​富各莊村、​北軍營村、​蘆正卷村、​相各莊村、​官志卷村、​范各莊村、​後晏子村、​前晏子村、​蘭家營村、​姚各莊村、​半壁店村、​張家莊村、​下坡屯村、​史家口村、​金牛村、​先進村、​禾豐村和安樂村。



參見


* 北京市順義區行政區劃列表

* 地區辦事處



參考



外部連結


* 牛欄山鎮人民政府網
牛山孫氏宗祠，位於山東省棗莊市薛城區周營鎮北三公里的牛山村，是中華人民共和國山東省文物保護單位之一。

2006 年 12 月 7 日，授予山東省文物保護單位，是一座古建築。



牛山孫氏宗祠簡介

牛山村，古稱牛山鎮。早在南北朝時期就是當地文化經濟中心，至今還留有天齊廟。元武合。福德祠。白雪書院等遺蹟。牛山孫氏先祖明初遷民來此開基，繁衍二十五世四十八萬多人，

2006 年 12 月，孫氏宗祠被山東省人民政府公布為『重點文物保護單位』。2015 年，孫氏宗祠被山東省九部委公布為『歷史名居』。



孫氏宗祠建築

牛山孫氏宗祠是明代建築 ，宗祠坐南朝北，按照明代章制設置，三進兩院。設有門樓。享堂。大殿。英烈堂。文史堂共十七間建築，均為磚木結構，

宗祠大門向南十米處立有影壁牆一座，影壁牆北有青石旗座遺存。影壁牆南為宗祠廣場，面積達３０００平米。廣場南端為宗祠池塘，占地５０００與平米。宗祠大門為三間門樓，門額書題「孫氏宗祠」，大門兩側有木雕楹聯，上聯：「春祀秋嘗遵萬古聖賢禮樂」，下聯：左昭右穆序一家世代源流橫聯為「木本水源」宗祠門兩側有一對石獅拱衛，門的東側有一口明代古井，名曰「青龍泉」。

宗祠前院東側，有一座乾隆皇帝親賜聖旨碑，為乾隆三十六年所立。此碑高 3.72 米，寬 1.08 米，帶有雙龍戲珠的「聖旨」碑額，聖旨碑內容為乾隆賜封孫振魁的父母為儒林郎安人。此碑的碑文由孔子第七十一代嫡孫衍聖公孔昭煥書寫，且有乾隆皇帝的玉璽印刻在聖旨碑的左上方，



宗祠牌坊

臨棗高速與韓店路交匯處，



宗祠建築歷史

宗祠大門為前院，東西兩側設置碑廊。東側碑廊由北向南第一座碑為牛山孫氏族碑，是清代光緒三十年所立，上題額：「源遠流長」碑聯為：「始徒自由沃歷數百年族光代顯：愛居據古鄫潘裔累興本固枝榮。」由始祖碑向南依次為二。三。四。五。世祖碑及五世一至六支族碑。兩側碑廊由北向南依次是五世七支及各分支族碑。碑廊南端為清代道光二十三年所立的」建修祠堂記碑，此碑記載了當時擴建宗祠經過。



嶧陽牛山孫氏家族歷次修譜世系排輩

《十二世至五十世》（按照順序十二世 - 五十世）

毓肇葆承茂，景晉鍾啟延。

秉則淑以慎，昭虔尚新傳。

桂蘭德裕厚，光輝業繼先。

繁盛恆思本，運華樹正廉。



參考

2. http://www.zhonghuasunshi.com/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牛山島，是中華人民共和國福建省沿海的一座島嶼，隸屬於福州市平潭縣。



概要

這座島是中國領海基點之一。

島上設有牛山島燈塔，始建於同治十二年三月十四日（1873 年 4 月 10 日）。民國 34 年（1945 年）為防日軍登陸而炸毀。抗日戰爭勝利後，臨時配置 375 毫米電閃燈。1982 年 12 月 20 日在牛山島建臨時燈樁。1987 年 10 月 20 日正式建牛山島燈塔。塔身系八角八拱條石混凝土雙層結構，環形迴廊拱托，塔高 24 米，採用 PRB—21 密封式光束旋轉燈，射程 27 海里。

1945 年 4 月 1 日，日本阿波丸客貨輪在從新加坡返回日本途中，於牛山島海域被編號為 SS393 的美軍潛水艇「皇后魚」號擊沉，造成全船兩千多人罹難，僅一人生還，史稱「阿波丸事件」。



另見


* 東引島

* 烏坵嶼

* 東山島

* 鼓浪嶼

* 海壇島



參考文獻



外部連結


* 中國東海１０座領海基點石碑建成 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 中華人民共和國政府關於中華人民共和國領海基線的聲明（1996 年 5 月 15 日） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* （英文）Declaration of the Government of the People's Republic of China on the baselines of the territorial sea（May15th, 1996) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 在 GOOGLEMAP 查看牛山島位置

* 平潭軍民抗日往事：赤手空拳奇襲牛山燈塔
牛山湖是一個位於中國湖北省武漢市東湖新技術開發區的湖泊，面積約為 57.2 平方千米，過去平均水深約為 2.25 米。

2016 年 7 月 14 日「湖北還湖」，行永久性「退垸還湖」以利蓄洪，梁子湖與牛山湖間長 37 公里的隔堤爆破後，牛山湖重新與梁子湖連成一片，由於梁子湖水面較高，湖水由梁子湖注入牛山湖。牛山湖原屬梁子湖湖汊，1970 年代的梁子湖圍墾高潮中，於 1979 年築成寬 3.5 米的牛山湖大堤，將牛山湖與母湖梁子湖分開，其中絕大部分水域變為牛山湖漁場，帶動了當地經濟發展。隨著年代久遠，生態系統破壞、湖北省蓄洪面積縮減，堤防又浸泡多年而 2016 年湖北的湖泊內澇情況嚴重，其中梁子湖形勢最為嚴峻，有漫堤潰壩的危機。故當地政府對梁子湖的牛山湖、擋網湖、愚公湖實施破垸分洪，同時永久性退垸還湖。
牛山站（日語：牛山駅／うしやまえき _Ushiyama eki_ \*/?）是一個位於愛知縣春日井市牛山町，屬於名古屋鐵道小牧線的鐵路車站。車站編號為 KM09。



車站結構

島式月台 1 面 2 線的地面車站，無人站（航空自衛隊小牧基地航空祭時會有站員）。車站南邊設有平交道。月台對應 6 節編組。



月台配置

配置圖

 

 



歷史


* 1931 年 4 月 29 日：啟用。

* 2000 年 10 月 28 日：配合複線化，由側式月台改為島式月台。

* 2011 年 2 月 11 日：開始使用 manaca 公交 IC 卡

* 2012 年 2 月 29 日：停止使用 Tranpass 公交 IC 卡



使用情況

2009 年度和 2013 年度，本站的使用人數在小牧線全線 14 站中排第 13，僅比鄰站間內站為多。全年總進出人數為 770,803 人，乘車人數為 388,255 人，雖然 2009 年人數比先前均下跌，但 2013 年的平均整體人數比 2009 年有所回升。



相鄰車站

名古屋鐵道
: KM 小牧線

　
: 春日井（KM10）－牛山（KM09） －間內（KM08）



參考資料



參見


* 日本鐵路車站列表



外部連結


* 牛山車站 - 名古屋鐵道
牛山街道是中華人民共和國江蘇省連雲港市東海縣下轄的一個街道辦事處。

2013 年 1 月 31 日，江蘇省人民政府批覆同意撤銷牛山鎮，以原牛山鎮行政區域設立牛山街道辦事處，街道辦事處駐東海縣城區和平西路 258 號。



行政區劃

牛山街道下轄以下村級行政區劃單位：

牛山社區、​鋼鐵社區、​和平社區、​東海社區、​幸福社區、​康源社區、​外貿巷社區、​站南社區、​徐海社區、​利民社區、​振興社區、​興業社區、​雙湖社區、​北辰社區、​果園社區、​牛山村、​英疃村、​東蔡村、​鄭莊村、​茅墩村、​貫莊村、​和堂村、​西蔡村、​東海農場村和種豬場村。
牛崗鄉，是中華人民共和國河北省保定市易縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛崗鄉下轄以下地區：

駱駝峪村、​黃路元村、​東葦場村、​柳樹片村、​皮崗村、​牛崗村、​碾子台村、​大元村、​台底村和座山台村。
牛島（韓語：우도／牛島 _Udo_ \*/?），是大韓民國的島嶼，位於濟州島以東。是濟州特別自治道旅遊景點，每年遊客超過 100 萬。



歷史

牛島是新生代第四紀更新世時期火山運動形成的火山島，因形似臥牛而得名，朝鮮王朝素宗 23 年（1698 年）開始在此興辦國有牧場而有人居住，劃歸北濟州郡管轄。1986 年 4 月 1 日升級牛島面，由濟州特別自治道管轄。為保護當地環境，2008 年 9 月 19 日被指定為牛島海洋道立公園。



地理

島內面積 6.18km²，最高峰為牛頭峰 132.5 米。



人口

截至 2019 年 12 月 31 日有 1007 戶家庭，總人口 1,862（其中 974 男，888 女）。



交通

牛島主要有兩個港口，分別是下牛目洞港和天津港，可以從城山港客運站乘坐渡輪前往，分別距離 3.6 公里和 2.2 公里。島內有環島巴士，早上九點開始，每十五分鐘一班。也有步行路線，稱為牛島偶來，圍繞牛島一圈，總長 11.3 公里。



特色美食


* 牛島花生冰淇淋

* 漢拿山炒飯



牛島八景


* 晝間明月

* 夜航漁帆

* 天津觀山

* 地頭青紗

* 前浦望島

* 後海石壁

* 東岸鯨窟

* 西濱白沙



參考來源



外部連結


* 牛島 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 우도면 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牛島閘門位於日本富山縣富山市，富岩運河上的閘門，閘門位於運河最上游的一端（南端）的富岩運河環水公園（舊港灣）內，現在也能夠使用，為日本國登錄有形文化遺產。



概要

牛島閘門是連接著鼬川以及運河最上游（南端）港灣的巴拿馬運河式的復扉閘門，閘門由木製，鼬川方面標高約 3.35 米，富岩運河環水公園方面標高約 2.7 米，可調整約 0.65 米的水位，主要目的是讓船隻往來兩地。閘門與富岩運河、中游的中島閘門（日本國重要文化財產）同時動工，並且於 1934 年竣工。
牛岩站（韓語：우암역／牛岩驛 _Uam yeok_ \*/?）是位於釜山南區牛岩洞的一個鐵路車站，屬於牛岩線。



歷史


* 1951 年 8 月 10 日，落成使用。



車站周邊


* 第 7 碼頭

* 陸軍科學化戰鬪訓鍊團



相鄰車站

韓國鐵道公社
: 牛岩線

　
: 釜山鎮－牛岩－神仙臺
牛岩線（韓語：우암선／牛岩線 _Uam seon_ \*/?）是韓國的一條鐵路線，由韓國鐵道公社營運。路線由釜山東區的釜山鎮站至南區的神仙台站。



路線資料


* 路線距離：6.1km

* 軌間距離：1435mm

* 車站數：3

* 複線區間：全線單線

* 電化區間：無

* 地上區間：全線

* 安全裝置：ATS



歷史


* 1951 年 8 月 1 日：釜山鎮站 - 神仙台站間路線啟用。

* 1995 年 3 月 11 日：路線延伸至神仙台站。



車站列表



參見


* 京釜線

* 東海南部線
牛峰境五靈公廟，位在連江縣（馬祖）南竿鄉復興村，是該村民之信仰中心，設立牛峰境五靈公廟管理委員會，是地區少見建有中庭的廟宇。



命名

復興村舊名「牛角村」，因立於村中觀其海岸左右突出的海岬如雙鉤牛角，雙角環抱著沙灘澳口，故稱「牛角」。至於以全島有如犀牛形狀，該村位於犀牛角上之說，在先民只是單純漁民的時空環境，沒有空照圖、航海圖技術時，此命名之說難以成立。村莊神明管理的範圍稱為「境」，遂廟名「牛峰境」。

該廟係整合不同的原鄉信仰，平等供奉各移民的守護神，因主位留給原建舊廟的主神「龍山寺五靈公」，因此以「牛峰境五靈公」命名該廟。



沿革

「龍山寺五靈公」為村民劉寶明的祖先從原鄉長樂縣潭頭鎮龍山寺迎請五靈公金身、香火供奉於私宅。

原南竿農改場作務股處有座白馬大王宮，後來燬於火災，被村民移到牛角澳口崖石上重建小廟，但祭拜十分不便。

1950 年 3 月 25 日，澳口漂來一具浮屍，漁民欲抬上岸埋葬，至舊廟址時重量忽然變重而無法抬動，遂將其原地埋葬，後來英魂附身當地乩童告知其生前為一福建陳姓軍人，得地靈成神，希望村民建廟奉祀，號「陳將軍」。

1975 年，村民在「陳將軍」埋葬處建廟，施工師傅為王木喜，廟宇採閩東封火山牆型式，供奉「陳將軍」，並迎入「龍山寺五靈公」為主神、「白馬大王」為配祀神，廟名「牛峰境」。

多年後，為解決祭祀空間受限，時任牛峰境廟委會主委張依伙蘊釀重建新廟，並整合全村大澳、西邊山、六間排等各區段之信仰。

2006 年，廟委會主委曹爾忠召集全體委員選定廟址，位於舊廟後方，並拆除了附近的半天陳夫人廟擴增腹地。廟委會聘請中國大陸福建省仙遊縣工藝師游良造團隊施工、泉州呂文金兄弟負責泥塑。

2007 年完成大廟主體，2008 年全廟落成，「龍山寺五靈公」、「天仙府伍顯公」、「白馬尊王」（白馬大王）、「陳將軍」、「臨水夫人」、「半天陳夫人」、「江高爺」、「福德正神」等神入火安座。



建築


* 舊廟

舊廟為閩東式封火山牆，正面採凸字形，廟頂有福祿壽三星交趾陶，正門為紅色雙開木門，門額題「牛峰境」三字，正門左右各一個圓形小窗戶，供奉五靈公、陳將軍、白馬尊王。舊廟並無拆除，因此迎入被拆除的半天陳夫人廟的舊神像。


* 新廟

新廟亦採閩東式封火山牆，正面採凸字形，大片鮮紅色為底色。正面設有三座拱門，正門上題「牛峰境五靈公」，側邊各一扇拱門。新廟面積寬 18 公尺、深 25 公尺，高約 15 公尺，是本縣少數具中庭天井的廟宇。

新廟廟頂飛簷融入黑嘴端鳳頭燕鷗，山牆出水獸為馬祖的黃魚，彰顯出馬祖地區的特色。

新廟側邊採石砌牆，設計有二種類型閩東封火山牆，中庭側邊為水型封火山牆（圓弧型），正殿側邊為火型封火山牆（尖角型），取水火同源、剛柔並濟之意。

新廟底下建有辦公室及倉庫，公共空間可做為村民活動之用。

新廟神像全部重新雕刻作為鎮殿神尊，各龕並多刻一尊副駕神尊，作為出巡、進香之用。

正殿雙柱對聯：「龍光照臨聖澤開四境駿業，山祉綏護靈祇賜千秋嘉祥。」



祀神及來源

឵正殿神龕採一字型正面向外，共 7 座神龕：


* 正殿主神龕名「龍山寺五靈公」：
  
* 供奉鎮殿五靈公、師爺、張部顯靈公副駕等
  
* 原位於牛角村大澳地區劉姓民宅，神明來自福建長樂潭頭鎮文石村龍山寺。

* 正殿主神龕護法：七爺、八爺

* 正殿龍邊第一龕名「天仙府伍顯公」（五靈公與華光大帝合流）：
  
* 供奉鎮殿伍顯公、伍顯公副駕（如華光大帝形象）、馬使、神馬等
  
* 原位於牛角村游姓民宅，神明來自福建連江縣筱埕鎮羅回村樂平境天仙府。

* 正殿龍邊第二龕名「陳將軍」：
  
* 供奉鎮殿陳將軍、陳將軍夫人、師爺、陳將軍副駕等
  
* 原位於牛角村西半山，陳將軍是浮屍靈驗成神。

* 正殿龍邊第三龕名「半天陳夫人」：
  
* 供奉鎮殿半天陳夫人、半天陳夫人副駕、仙女等
  
* 原位於牛角村西半山，為 1940 年間，牛角澳漁民曹依貴出海捕魚時，拾獲海漂神像後在西半山建立小廟。建新廟時拆除此小廟，因此迎請半天陳夫人入新廟享受香火。

* 正殿虎邊第一龕名「白馬尊王」：
  
* 供奉鎮殿白馬尊王、尊王夫人、白馬尊王副駕、武將、馬使、白馬等
  
* 原南竿農改場作務股處有座白馬大王宮，後來燬於火災，被村民移到牛角澳口崖邊建立小廟，先後迎入牛峰境舊廟及新廟。

* 正殿虎邊第二龕名「臨水夫人」：
  
* 供奉鎮殿臨水夫人、臨水夫人副駕等
  
* 臨水夫人是福州鄉土神，一般民宅會在房間供奉「房內嬭（奶）」至小孩 16 歲，祈求小孩平安長大，所供即是臨水夫人。

* 正殿虎邊第三龕名「江高爺　福德正神」：
  
* 供奉鎮殿江高爺、鎮殿福德正神、江高爺副駕、福德正神副駕等
  
* 江高爺為牛角村六間排村民劉全利私宅神壇，曾顯靈化解村民災難。
  
* 福德正神，即土地公，為一般廟宇常見配祀神明。



分靈


* 桃園市八德龍山寺

1960 年代，馬祖牛角鄉親移至桃園八德定居，建立八德龍山寺。該廟於 2019 年 1 月重建完成，仿照牛峰境五靈公廟外觀，並舉行安座儀式，同年 6 月返鄉謁祖。



圖輯


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參考文獻


* 五福大帝



外部連結
牛島實常（Usizima Mitsune，1880 年 2 月 11 日 —1959 年 12 月 1 日） ，日本軍官，1938 年為中日戰爭初期華北派遣軍二十師團之師長級領導軍官。曾經參與攻擊華北區域。1939 年 12 月 1 日，他則以日軍陸軍中將身分調往台灣擔任台灣軍司令官，1940 年免。
牛島 徳次（うしじま とくじ、1918 年 10 月 5 日 - 1999 年 3 月 1 日）、日本漢語語法學家。筑波大學名譽教授。



略歴

東京生。1941 年東京文理科大學（筑波大學）漢文學科畢業、栃木縣立栃木中學校（栃木縣立栃木高等學校）教師。同年大日本帝國陸軍少尉、加入豐橋連隊。第二次世界大戰後，他在京都帝國大學師從倉石武四郎。1946 年，他被派往東京高等師範學校，後來成為東京教育大學（筑波大學）的教授。1966 年獲東北大學文學博士學位，論文題目是《古代漢語文法論》。1977 年筑波大學教授。1982 年退休、筑波大學名譽教授。從筑波大學退休後、他成了大東文化大學教授和文教大學教授、1993 年退休。



作品


* 『漢語文法論 古代編』大修館書店 1967

* 『漢語文法論 中古編』大修館書店 1971

* 『日本における中國語文法研究史』東方書店 1989

* 『中國語、その魅力と魔力』同學社 1996

* 『迴光返照 命のきらめき』同學社 1998

共編


* 『漢文読本 入門篇』中西清，小林信明，鎌田正，尾関富太郎，大木春基，鈴木修次共編 大修館書店 1951

* 『高等漢文 巻 1』中西清，小林信明，鎌田正，尾関富太郎，大木春基，鈴木修次共編 大修館書店 1952

* 『中國語基本 3000 語』編 大學書林 1958

* 『中國語常用 6000 語』陳東海共編 大學書林 1960

* 『中國文化叢書 第 1 巻 言語』香坂順一，藤堂明保共編 大修館書店 1967

* 『中國成語辭典』編 東方書店 1994

翻譯


* 兪敏『現代漢語語法縮編』訳註 江南書院 1956

* 呂叔湘主編『現代中國語用法辭典』菱沼透共監訳　現代出版 1983

* 呂叔湘主編『中國語文法用例辭典 現代漢語八百詞増訂本「日本語版」』菱沼透共監訳 東方書店 2003



參考文獻
牛島滿（日語：牛島 満／うしじま みつる _Ushijima Mitsuru_，1887 年 7 月 31 日 —1945 年 6 月 22 日），是第二次世界大戰結束前沖繩島戰役島上日軍第 32 軍指揮官。戰前日軍精銳第 9 師團 2 萬兵力自沖繩被抽調至台灣，導致牛島僅餘 12 萬餘兵力，美軍則以 18 萬兵力登島進攻，但牛島仍運用有限的兵力據險死戰。雖然牛島最終被登陸美軍擊敗而切腹自盡，但此役使美軍付出高昂的代價。而此役日軍所發動的神風攻擊和玉碎戰，被認為是美國後來決定對日本使用原子彈的因素。

美軍總傷亡人數大約是 65,000 人，其中 12,513 人死亡或失蹤。美軍陣亡的人數比硫磺島戰役和瓜達爾卡納爾島戰役的總死亡人數多了兩倍以上，此數字還不包含幾千名在日後間接死亡（由傷口和其他原因導致）的軍人。攻佔沖繩島的美軍司令巴克納中將也在此戰遭到日軍炮擊陣亡，成為第二次世界大戰美軍戰歿最高階將領。而日軍除了約 7,000 人被俘虜外，其餘約 100,000 名守軍則幾乎全數陣亡，付出了比美軍高十倍的陣亡代價。



初年

牛島滿是鹿兒島縣鹿兒島市人。1937 年中日戰爭開始，他在中國晉升為少將旅團長。1939 年起他晉升為中將並擔任日軍精銳部隊第 11 師團師團長，在華中地區及緬甸大戰盟軍數場。1941 年起他被派回日本擔任後備役軍官動員訓練學院院長。1943 年他晉升為日軍陸軍官校校長到 1944 年。之後前往沖繩擔任戰事指揮官；並因戰敗自殺。



年譜


* 1908 年（明治 41 年）5 月 - 陸軍士官學校畢業（20 期）。
  
* 12 月 - 升少尉。近衛歩兵第 4 聯隊付。

* 1911 年（明治 44 年）12 月 - 升中尉。

* 1916 年（大正 5 年）5 月 - 陸軍大學校畢業（28 期）。

* 1918 年（大正 7 年）8 月 - 西伯利亞出兵（～1920 年 8 月）。西伯利亞派遣軍野戰交通部參謀。
  
* 12 月 - 升大尉。

* 1919 年（大正 8 年）4 月 - 近衛步兵第 4 聯隊中隊長。

* 1920 年（大正 9 年）8 月 - 陸軍步兵學校教官。

* 1924 年（大正 13 年）3 月 - 升少佐。步兵第 43 聯隊大隊長。

* 1925 年（大正 14 年）4 月 - 步兵第 45 聯隊付（配屬第一鹿兒島中學校）。

* 1928 年（昭和 3 年）3 月 - 步兵第 23 聯隊附。
  
* 8 月 - 升中佐。

* 1930 年（昭和 5 年）8 月 - 下關要塞參謀。

* 1932 年（昭和 7 年）8 月 8 日 - 升大佐。陸軍戶山學校教育部長。

* 1933 年（昭和 8 年）3 月 18 日 - 陸軍省高級副官。

* 1936 年（昭和 11 年）3 月 28 日 - 步兵第 1 聯隊長。

* 1937 年（昭和 12 年）3 月 1 日 - 升少將。歩兵第 36 旅團長。
  
* 12 月 5 日 - 陸軍預科士官學校幹事。

* 1939 年（昭和 14 年）3 月 9 日 - 陸軍預科士官學校校長。陸軍戸山學校校長（兼任）。
  
* 8 月 1 日 - 升中將。
  
* 12 月 1 日 - 第 11 師團長。

* 1941 年（昭和 16 年）10 月 15 日 - 陸軍公主嶺學校校長。

* 1942 年（昭和 17 年）8 月 8 日 - 陸軍士官學校校長。

* 1944 年（昭和 19 年）9 月 26 日 - 第 32 軍司令官。

* 1945 年（昭和 20 年）5 月 22 日 - 決定南部撤退。
  
* 6 月 23 日 - 清晨、於摩文仁丘洞窟內與長勇參謀長自決（同日為沖繩縣慰靈日。據說在 22 日自決）。同日特別晉升為陸軍大將。



相關資料



外部連結
牛島車站（日語：牛島駅／うしのしまえき _Ushinoshima eki_ \*/?）是一位於日本德島縣吉野川市，隸屬於四國旅客鐵道（JR 四國）的鐵路車站，車站編號為 B07。本站只停靠普通列車。



車站結構

站房

現時使用中的站房為第 2 代，以鋼板、鋼筋所建成的新型簡易型無人化站房，於 2016 年投入使用。出入口及改札口均採用無門及相對的設計，使乘客可以直接穿過站房出入。面積上比原有的舊站房縮細了很多，但四周均配上玻璃窗幕，一方面增加白天時的採光度，亦可增加站房的透明度，讓四周都可以看到站房內的狀況。雖然面積縮小了，但新站房仍然擁有候車室、簡易式自動售票機及回收箱。

至於第一代站房，則為木製單層站房 1 座，由開站起便開始使用，屬於小規模站房。左側為候車大堂，右側為原來的售票窗口及站務室，原來為有人站，2010 年 9 月 1 日因應 JR 四國精簡人手編制，將本站降格為無人站，但同時增加了自動售票機。由於為節省舊站房的保養成本，JR 四國遂決定以新站房代替原有站房。

月台

設有側式月台 2 座，提供 2 面 2 線的配置。1 號月台為避線，2 號月台為主線道，也是特急列車通過路段。基本上除非是交換或避車，大部份普通列車都會駛入 1 號月台上下客，由於本站普通列車交換次數甚多，上行往德島站使用 2 號月台的機會亦較多，另外，3 班特急列車會在此站作運轉避車。

月台的有效長度為 6 輛，其中 1 號月台向麻植塚站方向有約半輛長度是後期新加設以符合 6 輛編成長度。月台之間以行人天橋接駁，設於向下浦站方向；另外 2 號月台上另設有半輛車廂長度的有蓋候車亭及座椅。

月台配置



歷史


* 1899 年 2 月 16 日：德島鐵道開業，最初日語站名稱為「牛ノ島駅」。

* 1907 年 9 月 1 日：德島鐵道國有化，車站的營運由日本國鐵繼承。

* 1987 年 4 月 1 日：日本國鐵分割民營化，車站的營運由 JR 四國繼承。

* 2010 年 9 月 1 日：無人化。

* 2016 年 3 月 1 日：第 2 代站房正式使用，第 1 代站房亦隨之被拆卸。



利用狀況



相鄰車站

四國旅客鐵道（JR 四國）
: ■德島線

　
: 下浦（B06）－牛島（B07） －麻植塚（B08）



註釋
牛島良肉（日語：うしじまいい肉）是日本東京都出身的女性 Cosplayer、模特兒、企業家、寫真偶像製作人。



經歷

牛島良肉的 Cosplay 風格以裸露聞名，主要活躍於網路和凹版雜誌上，並於 Niconico 動畫上有高人氣，也發行許多寫真集。2011 年起，日本漫畫家伊佐美ノゾミ推出以牛島良肉為主角的色情漫畫，全七集。

2012 年 2 月，牛島良肉到台灣參加第 19 屆開拓動漫祭（FF19），並因為在擺攤時下半身僅穿內褲而被新聞媒體報導，稱為「五十隻馬事件」。她也在同一時期在台灣參與了采昌國際多媒體與蜜蜂工房聯合主辦的「2012 日本動漫映畫祭」，並拍攝了一張與臺北市政府警察局中正第一分局仁愛路派出所警車的合照；因為她在照片中露出內褲，中正一分局認為有損警方形象，便要求張貼照片之網站撤除照片。

2013 年，牛島良肉推出自創品牌 PredatorRat。2018 年 9 月，native 推出以牛島良肉為原型的人像。



參考來源



外部連結


* 牛島良肉的 Instagram 帳戶
《牛島酒店》（韓語：우도주막，英語：Honeymoon Tavern）為韓國 tvN 電視台於 2021 年 7 月 12 日推出的綜藝節目，節目是爲了疫情中困難結婚的新婚夫妻們，在牛島置辦小酒館的節目。牛島在最後的載客船離開後就是安靜的時光，每天邀請幾對新婚夫婦度過幸福的一天。



節目成員



節目列表



收視率

以下紀錄《牛島酒店》節目收視，收視最低的集數以藍色表示，收視最高的集數以紅色表示，而空格則表示該集的收視沒有相關數據。



參考資料



外部連結


* tvN 官方網站（韓文）

* 牛島酒店 - DAUM （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（韓文）
牛嶠（?—?），字松卿，一字延峰，隴西人。

牛僧孺之孫，牛藂之子。博學能文，乾符五年孫偓榜進士，歷官拾遺、補闕、尚書郎，黃巢起兵，避難而入蜀。王建鎮西川時聘為判官，王建自立為帝，官至給事中。工於詩，自稱慕李賀長歌，又為花間派詞人。卒年失考。有詩三卷。



注釋
牛川鄉，是中華人民共和國山西省晉中市和順縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。2021 年 5 月，撤銷牛川鄉，整建制併入李陽鎮。



行政區劃

牛川鄉下轄以下地區：

牛川村、​高邱村、​北高邱村、​南莊村、​崔家坪村、​上松溝村、​下松溝村、​呂家溝村、​化南溝村、​梁家溝村、​黃嶺村、​下黃岩村、​其林台村、​嶺南村和陳家莊村。
牛巷坊炮樓，是深圳市歷史建築之一，位於中國廣東省深圳市福田區福田街道福田社區福田村牛巷坊 129 號。該建築物建於民國時代，屬於近現代建築，為傳統民居。
牛市是通州古時牛和牛羊肉的交易場所，位於南大街北端東側，東起新華東街東段南側劉菜園，西至南大街與西大街相對，全長 4769 米。此地後來形成街道，西口名牛市口。牛羊貿易回族商販聚集在此地居住，稱為牛市胡同，1949 年改名為回民胡同。牛市口建有通州清真寺，是元朝延佑年間（1313 年－1320 年）建立的。
牛市口站位於四川省成都市錦江區，是成都地鐵 2 號線的地下車站。



車站概述

本站位於東大街東大路段與二環路東四段交叉路口以東，沿東大路段南北向布置，於 2012 年 9 月 16 日開通使用。因老地名「牛市口」而得名。



車站結構

本站為寬約 10 米的島式站台車站，車站總長度為 170 米，車站標準段寬為 18.5 米，總建築面積為 9165.5 平方米，其中主體建築面積為 6489.4 平方米，附屬建築面積為 2676.1 平方米。


* *



出入口信息

牛王廟站目前開放 4 個出入口。



公交換乘

K1 線；K2 線；97 路；104 路；120 路；819 路等



大事記


* 2010 年 2 月 4 日，主體結構封頂；

* 2012 年 9 月 16 日，正式啟用；

* 2015 年 9 月 20 日，B 出入口外的一處管道發生煤氣泄露，並未造成人員傷亡。



臨近車站



參考資料



外部連結


* 成都地鐵 —— 牛市口站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 成都市交通運輸委員會 —— 牛市口站
牛市口街道，是中華人民共和國四川省成都市錦江區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛市口街道下轄以下地區：

得勝路社區、​水碾河路南社區和華成路社區。
牛市大街（Rindermarkt）是慕尼黑最古老的街道之一，北面通過原內森德靈門連接瑪利亞廣場。它的延伸段今天構成森德靈大街，通往外森德靈門。

最初，這條街被用作牛市場，地名也因而得名。 後來，貴族們在這裡建造住宅。在第二次世界大戰期間，牛市廣場的房屋受到嚴重受損。在重建期間，原來的道路向奧貝瑞哥方向延伸到今天的地方。今天的牛市廣場只有北面依然沿著舊的街道。今天，慕尼黑牛市大街位於慕尼黑老城區的中部，開設了許多傳統公司和零售店。在將臨期，傳統的聖誕市場在那裡一直持續到 2011 年。



建築


* 慕尼黑最古老的教堂聖伯多祿堂，其鐘樓俗稱為「老伯多祿」，門牌是牛市大街 1 號，標誌著牛市大街的北端（瑪利亞廣場方向）。

* 牛市大街噴泉（Rindermarktbrunnen）描繪一位坐著的牧羊人觀看三頭牛。

* 牛市大街東南側的獅子塔是一座 15 世紀的水塔，壁畫描繪鳥類，樹木和人物

* 魯菲尼之家（Ruffinihaus）建於 1905 年，實際上是牛市廣場 10 號的三棟房子，裝飾特別精美。立面上的壁畫描繪魯菲尼塔（原內森德靈門），靠近玫瑰大街的盡頭。



參考
牛希濟(872 年─？)，五代前蜀詞人，出身於隴西，為牛嶠之姪。曾任翰林學士、御史中丞。925 年（同光三年）降後唐，後唐明宗任其為雍州節度副使。事跡見於《十國春秋》。



生平

牛希濟遭逢戰亂，流寓於蜀地，依叔父牛嶠而居，而受前蜀高祖王建賞識，任為起居郎。到了前蜀後主王衍，累官至翰林學士、御史中丞等官職。前蜀亡，隨後主降於後唐。



作品

長於詩詞，風格屬於花間派，現存詞作 14 首，多收於《花間集》。其作品今輯有《牛中丞集》。


* 《臨江仙》

峭碧參差十二峰。冷煙寒樹重重。瑤姬宮殿是仙蹤。金爐珠帳，香靄晝偏濃。

一自楚王驚夢斷，人間無路相逢。至今雲雨帶愁容。月斜江上，征棹動晨鍾。



資料來源
牛乾巴，這是一種雲南的特有的特色美食，是一種清真食品 ，雲南一些清真菜館菜館的門口會掛有大塊的風乾處理的牛肉，這就是牛乾巴了，在吃的時候以先加辣椒大火爆炒為主，可以配合大蔥或在裝盤以後配上香菜。
牛平（1944 年 —2023 年 2 月 18 日），男，山西離石人，中華人民共和國政治人物，曾任中華人民共和國國家安全部副部長，中國法學會副會長，第九、十屆全國政協委員。
牛廣明（1955 年 2 月 —），男，漢族，山西定襄人，中華人民共和國政治人物，曾任農工黨中央常委、內蒙古自治區委主委、內蒙古自治區政協副主席，全國政協委員。



生平

2008 年，當選第十一屆全國政協委員，代表中國農工民主黨，分入第十組。



參考文獻



外部連結


* 牛廣明同志簡歷 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中國經濟網 2014-05-03
牛莊可以指：


* 牛莊鎮，中華人民共和國多個鎮以牛莊為名

* 牛莊鄉，中華人民共和國多個鄉以牛莊為名

* 牛莊村，中華人民共和國多個村以牛莊為名

* 清朝在《天津條約》中確定的商埠牛莊，其後實際上改為營口市。在海外，"Newchwang/Niu-tschuan" 指的即是營口市。
牛莊鄉可以指：


* 牛莊鄉 (臨泉縣)，中華人民共和國安徽省阜陽市臨泉縣下轄的鄉

* 牛莊鄉 (五峯縣)，中華人民共和國湖北省宜昌市五峰土家族自治縣下轄的鄉
牛莊鄉，是中華人民共和國安徽省阜陽市臨泉縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛莊鄉下轄以下地區：

牛莊村、​劉橋村、​李寨村、​寧大村、​定廟村、​騰莊村、​二馮村、​李鳳村、​孔莊村、​郭營村、​劉樓村、​齊莊村和於老村。
牛莊鄉，是中華人民共和國湖北省宜昌市五峰土家族自治縣下轄的一個鄉鎮級行政單位，人口 8576 人，面積 154 平方千米。



行政區劃

牛莊鄉下轄以下地區：

牛莊村、​池南村、​凌雲村、​沙河村、​松木坪村、​金山村、​九里坪村、​橫茅湖村和沙灣村。
牛莊大曲是遼寧海城牛莊鎮出產的一種濃香型白酒，源於 1899 年郭家楷於當地創建「郅隆泉燒鍋」後所產的郅隆泉酒。1940 年代末郅隆泉燒鍋因戰亂倒閉，其酒師董福發和大部酒坊夥計供職 1949 年後成立的海城酒廠，董福發升任廠長後，於 1976 年在郅隆泉酒的基礎上領軍研發出了牛莊大曲。產品推出後隨廣受歡迎，但酒廠因體制問題於 1989 年倒閉停產；直至 1996 年，前酒廠酒師成立私人酒廠，才將牛莊大曲恢復，並推出了牛莊特曲、牛莊老酒和青眼酒等新產品。牛莊大曲以高粱為主料、大麥和小麥制曲做糖化劑和發酵劑以入選鞍山市級非物質文化遺產的傳統工藝經月余發酵釀製而成。



參考文獻
牛莊站是一個溝海線上的鐵路車站，位於遼寧省海城市牛莊鎮，建於 1970 年，目前為四等站，郵政編碼為 114217。目前客運：辦理旅客乘降；行李、包裹託運；貨運：辦理整車貨物發到。
牛莊路是中華人民共和國上海市黃浦區一條東西走向道路，道路名稱來自於遼寧牛莊。西起六合路，東至福建中路，全長 348 米，道路始建於 1860 年代，當時道路東至浙江中路，1920 年代道路延伸至浙江中路以東。
牛莊鎮可以指：


* 牛莊鎮 (海城市)，中華人民共和國遼寧省鞍山市海城市下轄的鎮

* 牛莊鎮 (東營市)，中華人民共和國山東省東營市東營區下轄的鎮
牛莊鎮，是中華人民共和國山東省東營市東營區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛莊鎮下轄以下地區：

小宋村、​東隋村、​西隋村、​牛莊村、​解家村、​褚家村、​曹家村、​小杜村、​賈劉村、​魏家村、​王營村、​前邵村、​後邵村、​邵橋村、​時家村、​譚家村、​東武村、​大杜村、​東張村、​張莊村、​陳莊村、​東薛村、​西薛村、​官莊村、​陳橋村、​西范村、​東范村、​店子村、​何家村、​車裡村、​辛集村、​坡樓村、​中武村、​王莊村、​岳家村、​灣楊村、​西小武村、​黃廟村、​大武村、​盧家村、​東龐村和西龐村。
牛莊鎮是中華人民共和國遼寧省鞍山市海城市的一個鎮，地處海城縣城以西 20 公里。牛莊鎮轄區總面積 53 平方公里，轄區人口約 3.7 萬。該地遼、金兩代時遼河在附近入海，商船 (牛子) 雲集，故得名。1858 年（清咸豐八年）6 月，清政府簽訂《天津條約》，牛莊被列入通商口岸。發源於牛莊的東北高蹺，被列為非物質文化遺產。2007 年，牛莊鎮被批准為遼寧省級歷史文化名鎮。 2008 年 12 月，牛莊鎮被列為第 4 批中國歷史文化名鎮。



行政區劃

牛莊鎮下轄以下地區：

北關社區、​東關社區、​南關社區、​西關社區、​振興社區、​牛莊社區、​東園村、​隆泉村、​向陽村、​西園村、​西頭村、​西二村、​西小村、​雙當鋪村和里家村。
牛應貞，唐代牛肅長女，弘農人楊唐源之妻。據稱，生活於唐貞元、元和年間，只活了二十四年。據宋若昭的《牛應貞傳》（出自牛肅的小說集《紀聞》）記載，牛應貞少年聰穎，十三歲時，能誦佛經二百餘卷、儒經子史數百卷，「親族驚異」。曾在夢中誦《左傳》，一字不差。往往熟睡中與人談論。著有《魍魎問影賦》等百餘篇文章。

余才林評論認為，夢得才學故事荒誕無稽，但也反映了認為文章之才出自天授的文學觀念。



參考



外部連結


* 維基文庫中的相關文獻：牛應貞傳
牛應龍（1524 年 —？），字時見，順天府固安縣通關廂人，民籍，明朝政治人物。



生平

順天府鄉試第六十二名舉人。嘉靖四十一年（1562 年）中式壬戌科會試第一百七十五名，三甲第一百六十八名進士。授浙江諸暨縣知縣，調山西絳縣，升錦衣衛經歷。



家族

曾祖牛睿；祖父牛復，陰陽訓術；父牛孔昌，縣丞。母鄭氏；繼母趙氏、陳氏。永感下。



參考文獻
牛店鎮，是中華人民共和國河南省鄭州市新密市下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛店鎮下轄以下地區：

牛店村、​打虎亭村、​西張灣村、​古角村、​張坡村、​三岔路村、​西土門村、​李灣村、​閆溝村、​寨脖村、​月台村、​花家店村、​助泉寺村、​南龍村、​小寨村、​北召村、​武村、​寶泉村、​高村、​石匠窯村和譚村灣村。
牛弘（545 年 —611 年 1 月 21 日），字里仁，隋代安定郡鶉觚縣（今陝西省長武縣和甘肅省靈台縣一帶）人。



家世

本姓寮氏。祖父寮宗熾，魏儀同三司、本郡安定郡太守。父寮允，本姓牛氏，有器干，知名於時。西魏時歷官侍中、驃騎大將軍、開府儀同三司、少司空、工部尚書、臨涇縣公，賜姓宇文氏。



生平

牛弘美鬚髯，狀貌甚偉，好學博聞，寬仁文雅，極善文學，一生手不釋卷。北周時，專掌修起居注。宣政年間，歷任內史下大夫、儀同大將軍。大象末年，複姓牛氏。入隋後，授散騎常侍、秘書監。精通律令，開皇三年（583 年）更定新律，寫成《開皇律》12 篇，共 500 條，又奉敕修撰《五禮》百卷。篤好典籍，奏購天下遺書。開皇三年（583 年），牛弘上書議論古代圖書興廢，「經書自仲尼已後，迄於當今，年逾千載，數遭五厄，興集之期，屬膺聖世」，同年隋文帝下詔求書，獻書一卷，獎縑一匹。明代學者胡應麟又廣推為十盛十厄。

他在隋朝擔任吏部尚書一職的時間長達 11 年之久，主要成就是其選人的成功。煬帝時封文安侯。

大業六年十二月己未（611 年 1 月 21 日），逝於江都。



逸聞

牛弘自幼好學，博覽群書，性格寬厚儒雅，作風節儉。當時大臣楊素自恃才能與地位甚高，為人傲慢，時常輕侮大臣，但每見牛弘，沒有哪次不肅然起敬的。楊素率軍要進攻突厥前，曾親自前往與牛弘話別。



後裔

牛弘有子三人：長子牛方大（572 年 - 616 年），官至內史舍人；次子牛方裕，在牛弘死後追隨宇文化及弒殺隋煬帝，投唐後任萊州刺史，在唐太宗貞觀二年 (628 年) 七月，李世民下詔以大逆弒君之罪，將牛方裕等人盡行革職除名，流放邊疆；三子牛方智，方智有七世孫中唐名相牛僧孺。



延伸閱讀

[編]

　
: 《北史・卷 072》，出自李大師《北史》

　
: 《隋書・卷 49》，出自魏徵《隋書》

　
:



參考文獻



外部連結
牛弩韜（1962 年 9 月 —），安徽省無為縣人，漢族，中華人民共和國政治人物、第十二屆全國人民代表大會安徽地區代表。

畢業於中共中央黨校函授學院經濟管理專業，1985 年 6 月加入中國共產黨。2013 年，被選為第十二屆全國人大代表。

1981 年 7 月參加工作，歷任無為縣糧食局會計，無為縣政府辦公室秘書（其間於 1982 年 9 月至 1985 年 9 月在安徽廣播電視大學巢湖分校中文專業學習），巢湖行署辦公室經濟科科員，巢湖行署辦公室經濟科秘書、秘書二科副科長，巢湖行署辦公室正科級秘書、科長，巢湖行署辦公室副主任，省政府辦公廳三處處長。2002 年 2 月任馬鞍山市政府副市長；2006 年 2 月任安徽省人民政府副秘書長。2008 年 6 月任亳州市人民政府市長；2010 年 12 月任淮北市人民政府市長；2013 年 3 月 27 日，轉任安徽省經濟和信息化委員會主任。2018 年 11 月，任改制過後的安徽省經濟和信息化廳廳長。2022 年 11 月，任安徽省政協經濟委員會副主任。



參考文獻
牛強（1954 年 —），中華人民共和國外交官，曾任中華人民共和國駐厄利垂亞國特命全權大使。



生平

1977 年，進入中共中央對外聯絡部工作，先後在中聯部七局、中聯部辦公廳、中國人民爭取和平與裁軍協會、駐英國大使館任職。1996 年，任中聯部一局副局長。1999 年，任中國人民爭取和平與裁軍協會副秘書長。2001 年，任中國人民爭取和平與裁軍協會秘書長。2012 年 6 月，出任中華人民共和國駐厄利垂亞大使。2014 年 10 月，自駐厄利垂亞大使離任。



家庭

已婚，有一女。
佐領，或稱牛彔、牛錄（滿語：ᠨᡳᡵᡠ，穆麟德轉寫：_niru_），意為「大箭」 ，為清朝八旗當中的基本單位。明萬曆二十九年（1601 年）努爾哈赤定三百人為一牛彔。

佐領之長官，滿語音譯為牛彔額真（滿語：ᠨᡳᡵᡠ 
ᡝᠵᡝᠨ，穆麟德轉寫：_niru ejen_），後金天聰八年（1634 年），改稱牛彔章京。順治年間定漢譯亦稱為佐領，品秩為四品。「牛彔」在早期女真語中，意為「大箭」，「額真」，意為「主人」。「牛彔額真」即「箭主」，組長之意。乾隆年間改定武職正從品級，旗分佐領定為武職正四品；包衣佐領定為武職從四品。



沿革

原為女真族早期兵農合一的臨時性組織形式。《滿洲實錄》載：「滿洲人出獵開圍之際，各出箭一支，十人中立一總領，屬九人而行。」在狩獵時，將每十個人編為一個小組，每個小組選出一位首領，而這九名組員必須各送一隻箭給首領，小組被稱為「牛彔」。所以牛彔就成為兵制的單位，其首領稱為「牛彔額真」。

明萬曆十一年（1583 年）起，努爾哈赤為適應統一女真各部的軍事需要，沿用此種舊稱，把它改造為大型、固定、有嚴格紀律的統屬關係的新型組織。鄰近女真部落，有挾丁口來歸者，亦編為牛彔。牛彔不斷編設，並以容納同血緣或同地緣的人。後來規定三百人編為一牛彔，作為基本的戶口和兵籍單位。皇太極時，又改為二百人。清兵入關前，八旗牛彔統計為五百八十三，又分牛彔二十八。

順治十七年（1660 年），牛彔，譯為「佐」，故改稱「牛彔額真」為漢語，譯為「佐領」，時滿洲三百一十九，又半分牛彔十四；蒙古一百三十；漢軍二百零六，又半分牛彔三。八旗牛彔統計共為六百六十四個。

蒙古地區的「蘇木」即是佐領。



參考資料


* 《清史稿》

* 《滿洲實錄》
牛徑村（英語：Ngau Keng Tsuen）位於新界元朗區八鄉的一個鄉村地區，屬原居民村落，居民主要為李氏與鄭氏之圍頭人。具有悠久的歷史，早於香港開埠以前已有原居民在此居住。



風俗

太平清醮

「合山圍牛徑村五年一屆太平清醮」（最近一屆在 2017 年舉行）每五年舉辨一次均為三日四夜，村民傾力籌備，僑居海外的村民亦會回鄉參與，打醮期間均需進行齋戒，祈求百業茂盛，降福迎祥，風調雨順，國泰民安。



交通

到達的公路有林錦公路、荃錦公路和錦上路。
交通十分便利 往元朗只需 10 分鐘、往大欖隧道轉車站及錦上路站只需 5 分鐘。

公共運輸工具

九龍巴士 64K 線 來往元朗 (西) 及大埔墟站

九龍巴士 251A 線 來往錦上路站及上村 (循環巴士路線)

九龍巴士 251B 線 來往八鄉路及上村

72 號專線小巴 來往元朗及雷公田

23 號小巴 來往元朗及上村
牛得草（1933 年 —1999 年），河南省開封市人，原名牛俊國，著名豫劇表演藝術家。與常香玉一樣，牛得草在全中國範圍內受到豫劇愛好者的喜愛。他技藝精湛，擅長丑角，唱腔詼諧幽默，自成流派。



簡介

代表作品有《卷席筒》、《唐知縣審誥命》等。後者由牛得草親自執筆並主演，在 1979 年被北京電影製片廠改編為電影《七品芝麻官》並獲第四屆「百花獎」最佳戲曲影片獎，其中的一句台詞「當官不為民作主，不如回家賣紅薯」膾炙人口。

牛得草生前獲評中國一級演員職稱，他的學生有金不換（梅花獎得主，一級演員）等人。
牛徽（?—?），字勛美，唐朝官員，牛僧孺的孫子，檢校兵部尚書、興元尹牛蔚的兒子。

咸通八年（867 年），牛徽登進士第，三次出任節度使府，任殿中侍御史，賜緋魚袋。乾符二年（875 年）三月，度支推官牛徽入朝為右補闕。再升任吏部員外郎。乾符年間，選曹官吏作弊，每年選人四千餘員。牛徽特為奏請，於是銓選稍正，他被人稱道。

黃巢攻打京師，牛蔚得病，牛徽與其子親自抬著竹轎，護送他到山南。閣路險狹，縱橫，谷中遇盜賊，擊破牛徽的頭，流血遍體，牛徽還是抬著父親。牛徽對盜賊說：「老父年高病重，不想驚動。人都有父親，希望你們能體諒。」盜賊感動而沒有再攻擊他。至前谷對那裡的盜賊說他是孝子，和牛徽一同抬轎，請到家中，用帛包紮傷口，給牛蔚粥喝。留他們住宿，後來到達梁州。牛蔚原來的故吏感恩，爭向慰問。當時唐僖宗已至成都，牛徽至成都拜見，請求回家侍奉父親。已經任命諫議大夫，沒有就任。對宰相杜讓能說：「願留兄長牛循在朝，以支撐門戶，自己請求侍奉父親醫藥。」當時牛循為給事中，杜讓能同意了。

牛蔚去世後，牛徽在梁州漢中服喪。喪除，朝廷以中書舍人徵召，還未前去，患病。以中書舍人不可曠缺，請授散秩，改為給事中。從僖宗聖駕還京，至陳倉，病重，過了一年才好。宰相張濬為招討使伐太原，表奏牛徽為判官，檢校左散騎常侍。下詔到鳳翔，催促他到京城。牛徽認為朝廷敗之餘，圖雄霸之舉，會使諸侯離心，於是託病不去。次年，張濬戰敗，朝廷召牛徽為給事中。

楊復恭在山南叛亂，李茂貞上表請求自己出兵糧問罪，只求朝廷任命為詔討使。奏報沒有回覆，李茂貞與王行瑜軍已出兵。唐昭宗惱怒他專橫，李茂貞恃強，不停上疏。昭宗在延英殿召諫官宰相商議。以邠州、鳳翔都有宦官內應，不敢極諫議，相顧辭讓，皇帝不悅。牛徽認為李茂貞有翼衛之功，因嫉惡而反對諸楊阻兵。造次之處，就是不等朝命就出兵。在兩鎮兵入山南，多有殺傷，陛下如不決斷，梁、漢之民就要殺光了。讓他當詔討使，明行約束，軍中才能守法。」昭宗同意，以招討之命授予李茂貞。李茂貞獲勝後，驕橫干涉國政，朝廷命杜讓能率兵討伐。牛徽勸諫，認為萬一戰敗，必挫國威，不如漸漸制服。出兵後，昭宗問牛徽何日平岐。牛徽說：「臣在侍從諫諍之列，所言軍國之事，據理陳奏。破賊之日，在陛下應該占卜，而責成將帥，不是臣之所職。」最終官軍戰敗，大臣被害。

牛徽改任中書舍人。升任刑部侍郎，封奇章男。崔胤勾結汴州，討厭牛徽言事，改任他散騎常侍。沒有就職，再改太子賓客。天復初年，朝政不修，牛徽請辭。昭宗讓他以刑部尚書致仕，回到樊川別墅。病故後贈吏部尚書。



參考文獻


* 《舊唐書》卷 172 列傳第 122

* 《舊唐書》卷 19 下 本紀第 19 下

* 《新唐書》卷 174 列傳第 99

* 《新唐書》卷 75 上 宰相世系表
牛心台站，溪田鐵路四等站。位於遼寧省本溪市明山區牛心台街道。隸屬瀋陽鐵路局本溪車務段。建於 1914 年。



參考
牛心台街道，是中華人民共和國遼寧省本溪市明山區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛心台街道下轄以下地區：

下牛社區、​上牛社區、​大樓社區、​紅臉社區、​上牛村、​下牛村和紅臉村。
牛心坨鄉，是中華人民共和國遼寧省瀋陽市遼中區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛心坨鄉下轄以下地區：

肖北社區、​肖東社區、​肖南社區、​三西村、​媽媽街村、​七南村、​七北村、​沙西村、​三南村、​沙東村、​三東村和三北村。
牛心坨鎮，是中華人民共和國遼寧省瀋陽市遼中區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛心坨鎮下轄以下地區：

姜家村、​連三灣村、​老虎崗村、​花牛溝子村、​寇家村、​牛心坨村、​西房身村、​二道房村、​小黑崗子村、​三道房村、​李胡崗村和榆樹底村。
牛心堡鄉，是中華人民共和國山西省朔州市右玉縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛心堡鄉下轄以下地區：

牛心堡村、​甘泉莊村、​張家窯村、​緱家村、​劉振撫村、​曹家梁村、​雲陽堡村、​何家村、​裴家窯村、​黃土坡村、​寺兒灣村、​消息屯村、​施官屯村、​山岔溝村、​丁家村、​歐家村、​盤石嶺村、​細家溝村、​老牆框村、​沙家村、​魏安窯村、​沈家窯村、​夏家窯村、​海子窪村、​劉家窯村、​辛窯子村、​曹家窯村、​季兒村、​龍泉溝村、​楊家窯村、​集賢莊村、​金家窯村、​寺兒山村和石塘村。
牛心套保泡也作牛心套堡泡、牛心套寶泡，是一個位於中國吉林省大安市西南部的湖泊，系河間窪地積水成湖。西臨白城市的郭家店泡，南臨霍林河。湖泊水位 131.5 米，面積 36 平方公里，平均水深 1.0 米。湖水依賴湖面降水和沼澤濕地水補給，屬於閉流類微鹹湖泊。現為中國國家濕地公園。



參考資料



外部連結


* 牛心套寶泡的衛星遙感照片
牛心山是中華人民共和國青海省海北藏族自治州祁連縣八寶鎮附近的一座山，海拔 4667 米。牛心山山頂積血終年不化。每年 7 月至 8 月，牛心山有登山比賽。
牛心鎮，是中華人民共和國吉林省吉林市磐石市下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛心鎮下轄以下地區：

永興社區、​細林村、​朝族村、​太河村、​樹慶村、​新益村、​茶尖村、​旭明村、​北石村、​虎龍村、​牛心村、​牛鮮村、​蘭家村、​朝陽村、​長條村、​德勝村、​石灰村和興隆村。
牛心頂鎮，是中華人民共和國吉林省通化市梅河口市下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛心頂鎮下轄以下地區：

王家村、​馬場村、​搭連溝村、​興隆溝村、​河東村、​小河北村、​牛心頂村、​常興村、​自興村、​六合村、​三里村、​新紅村、​野豬河村、​大沙河村、​陳家村、​向陽村、​朝陽村、​八泉眼村、​鳳陽村、​興隆堡村和雙泉村。
牛志升（1964 年 7 月 —）是一位中國電機工程師。



生平

1985 年獲得北方交通大學學士學位，1989 年獲得豐橋技術科學大學碩士學位，1992 年獲得同校博士學位。同年 4 月加入日本富士通研究所擔任研究員。1994 年 4 月加入清華大學電子工程系擔任講師，同年 12 月升任副教授，1999 年升任教授。



榮譽

2012 年被選為美國電氣電子工程師學會會士。



參考來源



外部連結


* 由 Google 學術搜索索引的牛志升出版物
牛志忠（1955 年 3 月 —），男，河北樂亭人。原中國人民武裝警察部隊參謀長，武警中將警銜。中國共產黨第十八屆中央委員會候補委員，第十屆全國人大代表。

牛志忠於 1970 年加入中國人民解放軍，長期在第 38 集團軍任職。1996 年出任武警第 114 師師長，2000 年任武警西藏總隊總隊長，同年晉升為武警少將警銜。2003 年任武警廣東省總隊總隊長。2007 年出任武警部隊副參謀長，2009 年升任武警部隊參謀長。2010 年 7 月晉升為武警中將警銜。2015 年 7 月任武警部隊副司令員。



落馬

2016 年 4 月，香港媒體報導牛志忠因「涉嫌違紀」，已於 2 月被帶走調查。2016 年 10 月 27 日，中共十八屆六中全會發布公報，公報稱，全會審議通過了中共中央軍事委員會關於范長秘、牛志忠嚴重違紀問題的審查報告，確認中央政治局之前作出的給予范長秘、牛志忠開除黨籍的處分。牛志忠是中共十八大以來武警部隊落馬的最高階將領。



參考文獻
牛志遠（1973 年 12 月 13 日 —），北京人，是一名中國男子射擊運動員。



戰績

他在 2000 年雪梨夏季奧林匹克運動會中，參加了男子射擊比賽並獲得 10 米移動靶級銅牌。。同年 11 月，德國慕尼黑霍赫布呂克舉辦的世界盃射擊賽上，牛志遠以 681.5 環獲得男子運動步槍移動靶比賽的亞軍。2007 年 4 月舉辦的全國射擊錦標賽第一站比賽暨華北協作區錦標賽，他獲得 10 米移動靶混合速比賽冠軍。
牛懷祿（1942 年 —），男，山東淄博人，中國武術運動員、教練。1995 年入選中華武林百傑。
牛思任，直隸靜海人，清朝政治人物、進士出身。

康熙五十四，乙未科殿試，登進士三甲，授江西南城縣知縣。



參考
牛思凝（?—?），直隸靜海人，清朝政治人物、進士出身。

順治三年，登進士，官至貴州府同知。



參考
牛恩德（英語：Lily En-Teh New，1934 年 —2012 年 10 月 5 日），上海人，美國華裔鋼琴家。



生平

牛恩德幼時便開始學琴。1946 年至 1950 年間，她曾就讀於上海中西女中初中。1951 年考入上海音樂學院，但後因罹患眼疾而退學。1957 年，在病情好轉之後，母親帶她赴英國留學，就讀於倫敦市政廳音樂及戲劇學院與英國皇家音樂學院。1961 年，她於英國的皇家艾伯特音樂廳建廳 90 周年之際為英國皇太后表演。1962 年前往美國辛辛那提大學音樂學院深造，獲鋼琴與音樂教育兩個碩士學位。1968 年，又獲音樂藝術博士學位。

後來牛恩德開始在世界各地巡迴演出。1977 年她首次回到中國演出，並探望了其表姑母宋慶齡。此後她還多次受中華人民共和國文化部之請赴中國演出，並與中央管弦樂團、上海交響樂團合作。2007 年上海音樂學院 80 周年院慶之時，她捐助成立了牛恩德鋼琴音樂獎學金。



家庭

牛恩德是中國近代名醫牛惠霖之女。她也是宋氏三姐妹的表侄女。由於她幼年喪父，著名翻譯家傅雷（亦為鋼琴家傅聰之父）將其認作乾女兒。

牛恩德終身未婚，晚年曾認鋼琴神童張勝量為義子。張勝量也因乾媽姓牛而改名「牛牛」。



參考文獻
牛恩美（英語：Mary New，1933 年 7 月 2 日 —），上海人，婦產科醫師，主要從事婦產科受體、免疫避孕基因工程等領域的研究。現定居美國。她也是宋氏三姐妹的表侄女。



生平

牛恩美之父為中國近代名醫、原中華醫學會會長牛惠霖。她繼承父業，中西女中畢業後於進入上海第一醫學院醫療系就讀。1957 年畢業，此後任職於其表姑宋慶齡創立的中國福利會國際和平婦幼保健院，為婦產科主任醫師。1978 年赴美國紀念斯隆－凱特琳癌症中心進修。1982 年回國後，任國際和平婦幼保健院婦產科實驗室主任。1985 年她獲洛克菲勒基金會生物技術事業研究獎，赴美國貝勒大學進修。此後，她於 1986 年當選第六屆上海市政協常委，1988 年當選第九屆上海市人大代表。此外，她還是上海市宋慶齡基金會理事。1988 年起，她任職於洛克菲勒大學人口研究中心。2005 年退休後，定居於佛羅里達州。



參考文獻
牛惟炳（？—？），字懋華，直隸廣平府曲周縣人，民籍，明朝政治人物、進士出身。



生平

順天府鄉試第十七名，萬曆二年（1574 年）甲戌科會試第四十二名，登三甲第四名進士。

曾祖父牛紳；祖父牛璽，封知縣；父牛山木，曾任按察司僉事進階朝列大夫。母方氏（贈孺人）；繼母劉氏（封孺人）。



參考文獻
牛惠蘭（1951 年 —），山東濟南人，漢族，中華人民共和國政治人物、第十一屆全國人民代表大會山東地區代表。

畢業於中央黨校函授學院法律專業。加入民建。擔任濟寧市政協副主席。2008 年起擔任全國人大代表。



參考文獻
牛惠生（1892 年 6 月 14 日 —1937 年 5 月 4 日），江蘇太倉直隸州嘉定縣人，中國近代著名醫生，曾任中華醫學會會長。



生平

牛惠生於 1910 年獲上海聖約翰大學文學學士學位。其後赴美國留學，獲哈佛大學醫學院博士學位。回國後曾任新斐德福城聖路加醫院外科醫師、上海哈佛醫學校解剖學講師。其後再次赴美，歷任波士頓加爾納醫院、兒童醫院、麻省總醫院、約翰・霍布金斯醫院骨科醫師。回國後，又擔任北京協和醫院、上海西門婦孺醫院、蘇州博習醫院、杭州廣濟醫院骨科醫師。1922 年起，歷任上海紅十字會醫院總辦、中國紅十字會總醫院外科主任、上海聖約翰大學醫學院及滬江女子醫學院教授。1927 年，出任國民政府軍事委員會軍醫監理委員會委員長。1928 年，與兄弟牛惠霖一同創辦上海骨科醫院，成為中國最早的骨科醫院。1930 年，當選中華醫學會第八屆會長。1937 年，又任教育部醫學教育委員會委員、中山醫院名譽院長。



家庭

牛惠生的父親牛尚周是嘉定歷史上的首位留學生，母親倪桂清則是清末著名傳教士倪韞山之女。他也是宋氏三姐妹的表兄弟。

牛惠生與其妻徐亦蓁育有一子牛康民（Peter Kong Ming New）。牛康民是美國社會學家、人類學家，塔夫茨大學、多倫多大學等校教授，並曾任應用人類學會主席。



參考文獻
牛惠霖（1889 年 —1937 年 11 月 20 日），江蘇太倉直隸州嘉定縣人，中國近代著名外科醫生，曾任中華醫學會會長。



生平

牛惠霖於 1907 年自聖約翰大學畢業後赴英國劍橋大學留學。1914 年獲醫學博士學位，成為英格蘭皇家外科醫學院會員。此後出任倫敦醫院主任醫師。第一次世界大戰期間，他曾任倫敦葉普斯惠區醫院與密它瑟斯醫院重傷兵外科手術主任醫師。

第一次世界大戰後，牛惠霖於 1918 年回到中國，任上海仁濟醫院副院長、外科主任。1920 年辭職改任外科顧問，並與兄弟、著名骨科醫生牛惠生創辦了霖生醫院。

1922 年，牛惠霖被聘為中國紅十字會總醫院院長，同時兼任紅十字會時疫醫院院長與虞洽卿路時疫醫院院長。1923 年關東大地震爆發後，他率領赴日救護隊前往日本參與救護工作，後被授予日本紅十字會紀念勳章。1924 年，當選為中華醫學會第五屆會長。同時，他還任教於聖約翰大學。1932 年一・二八事變爆發後，他組織設立傷兵醫院，並任上海地方協會救護傷兵第一醫院院長、上海公共租界萬國商團華隊軍醫長。

1937 年，牛惠霖因患肝病在上海去世。



家庭

牛惠霖的父親牛尚周是嘉定歷史上的首位留學生，母親倪桂清則是清末著名傳教士倪韞山之女。他也是宋氏三姐妹的表兄。

他與其妻劉義基（Catherine Lau）(1897-1989) 育兩子兩女，後都定居於美國：


* 
* 子：牛恩安（Abraham En-an New，1927 年－2010 年），美國牧師，其妻梁景賢 (Georgiana Liang) 為梁新記牙刷創始人梁日新之女
  
* 子：牛恩健（John En-Chien New，1931 年－2008 年），化學專家
  
* 女：牛恩美（Mary New，1933 年－），婦產科醫生
  
* 女：牛恩德（Lily En-Teh New，1934 年－2012 年），鋼琴家



參考文獻
牛憨笨（1940 年 2 月 11 日 —2016 年 7 月 4 日），山西壺關人，物理電子學專家，中國工程院院士。

1997 年，獲選中國工程院信息與電子工程學部院士。



參考文獻
牛扁（學名：_Aconitum barbatum_ var. _puberulum_）為毛茛科烏頭屬下的一個變種。



參考文獻



擴展閱讀

[編]

　
: 《欽定古今圖書集成・博物彙編・草木典・牛扁部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》

　
: 《植物名實圖考・牛扁》，出自吳其濬《植物名實圖考》
牛排，塊狀的牛肉。隨著使用牛隻部位的變更，延伸出多種不同的種類，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。



詞源

清末小說中已出現「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（豬丁骨），故名「排」。而在上海話裡，「排」發「ba」音，廣東人聽為「扒」（pa），因此又作牛扒。而英語中表示牛排的「steak」一詞則源自古諾爾斯語詞「steik」，後者意即烤牛肉。



生熟程度

有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以數字（通常是奇整數）區分，主要分為：


* 全生（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特富（Kitfo，衣索比亞菜餚）或生牛肉沙拉。

* 一分熟（Rare）：僅表面煎熟，呈灰褐色，剖面為血紅色，中心呈寶石紅，核心溫度約 48.9℃（120℉）。

* 三分熟（Medium-Rare）：外圍呈灰褐色，剖面為絕大部份為血紅色，沒有一分熟的中心寶石紅，核心溫度約 52.2℃（126℉）。

* 五分熟（Medium）：外圍呈灰褐色，剖面為粉紅色，核心仍有血紅色，溫度約 57.2℃（135℉）。

* 七分熟（Medium-Well）：大部分呈灰褐色，核心為粉紅色，溫度約 62.8℃（145℉）。

* 全熟（Well-Done）：表面稍微烤焦，剖面全熟不見紅，通常西餐廳裡的牛排都會避免全熟，因為肉質硬韌難咬，為口感最差的熟度。由於對這道菜的特殊要求（全熟並且肉有一些水分）很多廚師都無法把這道菜做到完美。

許多人認為牛排所滲出的血水是血，但事實上那是肌紅蛋白，牛排在處理時絕大部分的血都會放掉。



牛排種類


* 夏多布里昂牛排：取沙朗（sirloin）下方更嫩的腰內肉（tenderloin）切成厚厚一塊製作，通常配上夏多布里昂醬汁。一頭牛隻有五、六磅。名字據說淵源於法國作家、政治家、美食家夏多布里昂。

* 牛肩胛肉小排：從頸部到肋骨。

* 牛小排：取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。

* 菲力牛排：腰內肉部分牛腰肉（tenderloin），最嫰處切出，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉質鮮嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，故肌肉纖維不粗。是牛排中單價最高的。

* 側腹牛排：自腹側取得。

* 牛肩膀牛排：牛肩膀部份切出。

* 烤腹肉牛排：或稱（法式）_onglet_，從中心附近的膈肌。中間有點硬（sinewy）。通常被稱為「屠夫的牛腰」（butcher's tenderloin）。

* 紐約客牛排：取牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油花（Marbling）均勻，肉質與沙朗牛排接近，有嚼勁，是美國人的最愛，故名。

* 肋眼或肉眼牛排：靠近胸部的肋肌部，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花，由於鮮嫩多汁，深受大眾喜愛，售價較高，適合乾烤方式烹調。

* 後腿肉牛排、腹腿牛排後腿近臀部部位切塊牛排，如果沒有妥善烹煮，口感可能會較堅硬。

* 沙朗牛排：英文為 Sirloin，粵語稱「沙朗牛排」，在英國、香港等地指牛胸脊肉部分，肉質細嫩度次於菲力牛排，售價也較低於菲力牛排，上端部分的沙朗牛排較為鮮嫩，售價亦稍高。在美國指牛後腰脊柱兩側的肉，肉質細嫩，價格高。

* 側腹橫肌牛排：從隔膜（diaphragm）取得。非常美味，也十分難以料理。

* 丁骨牛排及牛柳或上等腰：由紐約客牛排與一小部分的菲力牛排組合而成。一邊為紐約客（Striploin），另一邊則為牛柳（菲力），中間被腰脊骨隔著。

* 夏里亞賓牛排：名稱取自俄羅斯的歌劇演唱家費多爾・夏里亞賓，在 1936 年時造訪日本的費多爾，因牙痛所苦而希望食用較軟的牛排，而由當時日本帝國飯店餐廳「New grill」的廚師長筒井福夫所為其量身打造而成，其特徵是利用了大量的洋蔥烹調來使其軟化，也是日本僅有，海外地區幾乎不存在及罕為人知的牛排料理。

* 一些食物雖有「steak」之名卻非真正的牛排：
  
* 索爾斯伯利牛排：用牛碎肉做成的肉餅，也被稱為「漢堡牛排」。
  
* 韃靼牛排：剁碎的生牛肉加上洋蔥、洋香菜以及刺花蕾（俗稱酸豆），通常上桌時會佐以生蛋，完全生食。

* 其它：
  
* 組合肉



外觀


* 
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參見


* 燒牛肉

* 豬排

* 雞排

* 牛排突襲

* 維也納炸牛排

* 炸牛排
牛排飯是一種食品，是以牛排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。

在台灣，牛排飯常見於中午、晚間簡餐或便當中的一個品項，作為主菜的牛排以煎、烤為主。

有些西餐廳也會提供牛排飯，但大多佐以蘑菇醬、黑胡椒、迷迭香等特殊調味。



參見


* 豬排飯

* 雞排飯
牛抵（?—?），西漢御史大夫。

牛抵原來擔任齊國相，漢武帝建元元年（前 140 年）漢武帝以竇嬰為丞相，取代衛綰。以田蚡為太尉，以牛抵擔任御史大夫，取代直不疑。建元二年（前 139 年），由趙綰接替擔任御史大夫，同年趙綰獲罪自殺。



參考書目
牛押山（英語：The Hunch Backs），位於香港新界東部一座山，海拔 677 米。該山又名馬鞍尾，因其是馬鞍山主峰以北之處的副峰。其南－北向山脊為沙田區和大埔區（西貢北）的分界線。從山上可遠眺西貢、大埔、沙田等地。



生態

有研究指牛押山和吊手岩一帶的山脊是『香港唯一一處有齊香港六種原生杜鵑的地方』。



意外

2019 年 6 名外籍女子，昨（3 月 31 日）結伴到馬鞍山行山，至下午抵達牛押山彌天棧道附近，其中一名 31 歲菲律賓籍女子失足墮山，跌落約 20 米下山坡，友人報警求助；期間，墮山女子亦致電僱主求助代為報警。惟未能講清楚位置，使救援延至近 15 小時才將女傷者救起，抵院治理後，情況嚴重。

2021 年 5 月 1 日 40 歲女人行彌天棧道下墮 15 米、多處骨折、5 月 2 日飛行服務隊載她走。



參考
馬鞍山（英語：Ma On Shan）位於香港新界東北部，橫跨沙田區及大埔區（西貢北）兩區，分隔沙田和西貢市，高 702 米，是新界東部最高的主體山峰，在新界大陸繼大帽山群峰之後排行第二，而以全港主體山峰計則排行第六，全港山峰高度計則排行第十一。



名稱

馬鞍山有兩個山峰，較高的俗稱馬頭頂或馬鞍頭，高 702 米，是新界東部最高的主體山峰，在新界大陸繼大帽山群峰之後排行第二，而以全港計則排行第六，而副峰為牛押山或馬鞍尾，六百七十多米高，兩峰之間形成一條很長的弧線，形如馬鞍，故被稱為馬鞍山。根據王崇熙《新安縣志》(卷四)，亦提及馬鞍山名字源由：「馬鞍山在縣東八十里，枕東洋，形如馬鞍」。而馬鞍山西北面山腳下的市鎮亦得名馬鞍山。

馬鞍山東面的山坡陡直，山壁企立，所以又有企嶺的稱號。馬鞍山之東的山腳下就有一個名為企嶺下的村落（企嶺下老圍和企嶺下新圍），和一個名為企嶺下海的海灣。



地理

馬鞍山以南的昂平草原是香港少數的高山平原之一，約高 400 米，地形遼闊，可遠眺西貢市和西貢內海。草原屬馬鞍山郊野公園營地，提供燒烤爐、檯、櫈、污水穴和旱廁等設施供民眾使用，周邊有大片林木。而昂平草原和馬鞍山中間上的大金鐘就高 500 多米，在草原上如金字塔般拔地而起，只適宜有豐富經驗人士攀登。



地質資料

馬鞍山山頂一帶出露的是凝灰岩（vitric tuff），直接覆蓋在泥盆紀的粉砂岩和大理岩之上。後期的花崗岩從西南方向侵入到馬鞍山一帶，由於受到花崗岩侵入的影響，原有的粉砂岩已局部變質成爲角岩（hornfels），大理岩則變質爲矽卡岩（skarn）。馬鞍山鐵礦是香港唯一一座工業礦山，其鐵礦屬於典型的「矽卡岩型期後熱液鐵礦床」，礦體就賦存在花崗岩與沉積岩的接觸帶上，組成以內生的磁鐵礦和赤鐵礦爲主。


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 維基共享資源上的相關多媒體資源：馬鞍山鐵礦場

馬鞍山採礦在 1950-60 年代達到高峰，曾經有數千礦工及家屬（大多數來自中國大陸）聚集採礦。採礦於 1970 年代終止，現在山上尚有數十位老礦工及家屬，並有台灣慈濟會香港分會義工每月定期探訪。


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氣候

香港提供的台風名稱「馬鞍」則來源於馬鞍山。



動植物

在馬鞍山崎嶇的斜坡上，有野生杜鵑、香港毛蕊茶、蘭花及一些鮮見的蕨類植物。而經常在馬鞍山出沒的哺乳類動物則有穿山甲、箭豬、野豬及赤麂等。



鄰近的山峰


* 牛押山（677 米）

* 吊手岩（588 米）

* 大金鐘（536 米）

* 鹿巢山（414 米）

* 水牛山（606 米）

* 黃牛山（604 米）

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從馬鞍山上站在山脊線上的小道，可下望西貢，西貢及附近的海島水面就如同一個大花園，風景秀麗。也可回望沙田附近。



郊遊路線


* 馬鞍山郊遊徑

* 企嶺下樹木研習徑

* 麥理浩徑第四段

* 衛奕信徑第四段

上山路線可以從馬鞍山市中心附近上山（耀安邨附近等待賽馬會專車，大概一兩小時一班，或者坐的士上山，有大概四公里車路）；從西貢及水浪窩附近也可以上山。



參見


* 香港山峰

* 馬鞍山郊野公園

* 馬鞍山特別地區

* 颱風馬鞍
  
* 颱風馬鞍 (2004 年)
  
* 颱風馬鞍 (2011 年)
  
* 熱帶風暴馬鞍 (2016 年)
  
* 熱帶風暴馬鞍 (2022 年)



參考資料



外部連結


* 漁農自然護理署 馬鞍山 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牛拉山（英語：Gula Mons）是在金星的艾斯特拉區西方的一座火山，地理座標約為北緯 22 度，東經 359 度，它的高度約 3 公里。名稱源自巴比倫的健康與醫療的女神。



另外參考


* 金星 - Gula Mons 的 3-D 透視圖，噴氣推進實驗室，Jet Propulsion Laboratory,1996 年 2 月 8 日 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 金星 - Gula Mons 的介紹，美國國家航空暨太空總署攝影雜誌，2005 年 10 月 5 日 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牛挑灣可以指：


* 牛挑灣 (雲林縣)，臺灣雲林縣水林鄉的一個傳統地域名稱。

* 牛挑灣 (嘉義縣)，臺灣嘉義縣朴子市的一個傳統地域名稱，原隸屬於義竹鄉。
牛挑灣，是臺灣嘉義縣朴子市的一個傳統地域名稱，位於該市東南部。



歷史

牛挑灣地區於日本時代稱為「牛挑灣庄」，隸屬於白鬚公潭堡，後改隸義竹庄。

戰後義竹庄改制為義竹鄉，隸屬於臺南縣。1950 年 10 月，雲、嘉、南分治，義竹鄉改隸屬嘉義縣。1962 年 10 月，原隸屬於義竹鄉之牛挑灣隨西側之南勢竹共同改隸朴子鎮，後由於嘉義市升格，嘉義縣政府遷於太保鄉，議政中心遷於朴子鎮，朴子鎮隨之改制縣轄市，牛挑灣位於朴子市松華里、梅華里。



信仰中心


* 牛挑灣龍安宮

* 牛挑灣教會



歷史建築


* 原牛挑灣公學校校長宿舍

* 牛挑灣吳杯初濟生病院



交通

公共運輸

道路

 縣道 170 號是嘉義縣的重要道路之一，為牛挑灣地區的主要幹道及聯外道路；另有縣道 嘉 36 線貫穿牛挑灣北部，為該地區之次要幹道。



學校


* 松梅國小



相關條目


* 牛挑灣教會

* 朴子市

* 義竹鄉

* 白鬚公潭堡



參考文獻
牛挑灣，是臺灣雲林縣水林鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉西北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括灣西村不含西南端、萬興村東北部、灣東村西北半部、車港村西端。



歷史

臺灣清治末期至日治初期，牛挑灣地區為一（舊制）街庄，稱為「牛挑灣庄」，隸屬於尖山堡。該庄北與鹿場庄為鄰，東與車巷口庄、春牛埔庄為鄰，南邊為萬興庄，西邊及西北邊為蔡厝庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全臺廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於斗六廳。1903 年（明治三十六年）6 月，該庄編入「牛挑灣區」，隸屬於斗六廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，牛挑灣區改隸屬於嘉義廳。1920 年（大正九年），全臺地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「牛挑灣」大字，隸屬於臺南州北港郡水林庄（新制街庄）。

戰後水林庄改制為水林鄉，隸屬於臺南縣，大字亦改制為村。1950 年 10 月，雲、嘉、南分治，水林鄉改隸屬雲林縣。



聚落

本地區發展較早的聚落有牛挑灣、後湖等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。



交通

縣道 155 號（宏仁路）是五條港至北港的道路，經過本地區牛挑灣聚落。由該道路向西北微北可前往四湖鄉、臺西鄉五條港，並止於省道台 17 線與台 61 線共線路口；向東南微南可前往北港市區並止於省道台 19 線路口。

鄉道雲 151 線（文明東路、文明西路）是蘇秦寮至蕃薯厝的道路，經過本地區的牛挑灣、後湖兩個聚落。由該道路向東北可前往車巷口，並止於該地區東部蘇秦寮聚落西側的鄉道雲 165 線路口；向南轉東南可前往萬興、尖山、蕃薯厝，並止於鄉道雲 155 線路口。

鄉道雲 153 線（正義西路、正義南街）是牛挑灣至埔仔的道路，其北側端點（起點）位於本地區牛挑灣聚落的縣道 155 號路口。由此向西南轉南，可前往萬興東部、水林、後寮地區西部、蕃薯厝地區東部、頂蔦松，並止於鄉道雲 155 線路口（埔仔聚落東北郊，蔦松聚落北郊，距蔦松聚落較近）。

鄉道雲 156 線（春埔路）是牛挑灣至北港的道路，其西側端點（起點）位於本地區牛挑灣聚落東南郊的縣道 155 號路口。由此向東南微東可前往春牛埔、樹子腳、北港市區，並止於縣道 155 號轉角路口。



學校


* 宏仁國小



參考文獻
濟生病院位於嘉義縣朴子市松華里牛挑灣，為朴子第一座洋樓式醫院，2014 年 1 月獲嘉義縣政府登錄為嘉義縣歷史建築。2015 年 8 月 8 日受蘇迪勒颱風襲擊而倒塌，目前正在研擬重建計劃。

吳杯初（？－1965 年）於 1926 年（昭和元年）從台灣總督府台北醫學專門學校畢業後即回鄉服務，內外科兼治，經常外出診療。1928 年（昭和三年）興建濟生病院，為一條龍三開間二層洋樓建築，亦是當地少見之地標建築，其結構、施造與牆上的彩瓷面磚，不僅展現當時的工藝技術，亦顯示吳家的地位。

吳杯初過世後，濟生病院便閒置。由於屋頂生長一棵大榕樹，十分茂密，雖經過多次修剪，仍難避免根部破壞建物結構。2015 年 8 月 8 日，蘇迪勒颱風襲台，強風吹倒榕樹，濟生病院一併倒塌。2016 年 12 月 21 日，嘉義縣政府文化觀光局舉辦「嘉義縣歷史建築吳杯初濟生病院保存再利用座談會」，邀請學者專家及地方人士討論，獲得初步共識，局部重建後將作為地方文化展示空間。



參考文獻
台灣基督長老教會牛挑灣教會位於嘉義縣朴子市牛挑灣地區 170 縣道朴子段，是台灣基督長老教會嘉義中會西區所轄的教會之一，是嘉義海線地區的開拓核心教會，共計設立四間子會，其中子會朴子教會在六腳鄉開拓古林教會，子會鹽水教會則在義竹鄉開義竹教會及過路教會。牛挑灣教會由甘為霖牧師開拓，母會為嘉義東門教會。



歷史

牛挑灣教會為嘉義縣第一間教會，擁有超過百年歷史，為朴子、下半天、東後寮及鹽水等四間教會的母會；教會開拓時牛挑灣與南勢竹仍屬義竹。於 1885 年由吳菜、黃烏皮二人帶頭募捐建立，甘為霖牧師為首任宣教師。



歷任牧者



子會


* 下半天教會 (1889)

* 朴子教會 (1899)

* 鹽水教會 (1901)

* 東後寮教會 (1917)



交通



圖輯


* 
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* 
* *



周邊


* 全家朴子牛挑灣店

* 朴子市農會信用部

* 松梅派出所

* 牛挑灣埤生態園區

* 薌園生技股份有限公司嘉義廠



相關條目


* 臺灣基督長老教會

* 朴子教會

* 嘉義縣

* 朴子市

* 牛挑灣



外部連結


* 牛挑灣教會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牛振華（1956 年 5 月 1 日 —2004 年 5 月 11 日），中國演員，曾經主演過多部電影、電視劇和小品。



生平

牛振華 1978 年開始從事相聲創作及表演，後於 1991 年調入中國廣播藝術團從事舞台相聲表演。曾獲得多次相聲方面的獎項。

2004 年 5 月 11 日 23 時 20 分，牛振華因酒後駕駛一輛小轎車時車頭與一輛大貨車尾部相撞的交通事故身亡。



影視作品

電視劇


* 《絲路豪俠》

* 《阿郎在北京》

* 《浪子大欽差》

* 《伴兒》

* 《財神傳奇》

* 《七品欽差》

* 《好夢可圓》

* 《越活越明白》

* 《庖丁奇談》

* 《世上只有媽媽好》

* 《開張大喜》

* 《別了，冬天》

* 《榮譽》

* 《福星高照》

* 《伙頭智多星》

電影


* 《站直嘍，別趴下》

* 《背靠背，臉對臉》

* 《打左燈向右轉》

* 《紅燈停，綠燈行》

* 《狂吻俄羅斯》

* 《西門警事》

* 《埋伏》

* 《誰說我不在乎》

* 1997 年 《宋家皇朝》飾演孔祥熙



所獲獎項


* 1993 年獲中國電影百花獎最佳男主角

* 1995 年獲第七屆東京國際電影節最佳男演員獎。



參考文獻

1. 治喪委員會發布《牛振華同志生平》(附全文) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），2004 年 5 月 13 日



外部連結


* 牛振華 \_影音娛樂 \_新浪網（網絡存檔）
《牛排》（法語：_Steak_）是一部 2007 年法國和加拿大合拍的科幻喜劇片，由昆汀・杜皮爾自編自導，艾瑞克・裘德、朗茲・貝迪亞和喬納森・蘭伯特主演；該片也是杜皮爾執導的第二部長片作品。其劇情描述布萊斯（Blaise）為朋友喬治（Georges）頂罪而在精神病院關了七年，放出來後卻發現喬治為了加入一個無賴組織而冷落自己；布萊斯為此進行整容來加入組織，以引起喬治的注意。

《牛排》2007 年 6 月 20 日在法國上映，獲得了兩極的口碑和失敗的票房；儘管如此，該片受到了部份海外粉絲的歡迎。《牛排》的失敗經驗日後成為了杜皮爾創作《超能輪胎殺人事件》（2010 年）的一部份。



劇情

在加拿大魁北克市的郊區，一名駕駛因假髮在汽車行駛的過程中被吹走時而分心，為此出了車禍。喬治在上學途中發現了被壓在車底的他，並拿走了對方車上的一把機槍。喬治在放學時用那把槍殺死了三名欺負自己的惡霸。事成之後，喬治不發一語地走在路上，直到他最好也是唯一的朋友布萊斯在途中遇見了他並拿了槍，這使隨之到來的警察逮捕了布萊斯。

幫朋友頂罪的布萊斯在精神病院關了七年，在被釋放的那天，喬治接他回到布萊斯的家，布萊斯因自己與外界隔絕而變得不安。布萊斯也得知自己的母親及其他家人因「布萊斯殺人」一事而牽連，最終選擇離開此處。布萊斯意識到自己唯一的家人就是喬治，但由於喬治想加入「奇弗斯幫」（Chivers）而避與他見面。奇弗斯幫的成員皆穿著靴子及紅色的夾克，他們喝牛奶、駕駛皮卡，並玩著板球結合心算的暴力遊戲；他們不吸菸，且要求「內外完美」，因此都會以整容的方式完美自己的臉（城鎮上也有許多居民整容）。喬治最終透過整容而成功加入了該團隊；布萊斯則透過用釘書機「修飾」自己的臉孔並在之後救了奇弗斯幫領導人丹一命，此舉獲得了丹的賞識並為他取了外號「查克」。但不久後，奇弗斯幫發現喬治偷偷地抽菸，而將他教訓了一頓並趕出團隊。

布萊斯在一身障人士的幫助下偷了一輛車且綁架了一名小女孩，以向對方的母親要求贖金。獲得足夠錢買皮卡和整容的布萊斯成功加入了奇弗斯幫，並用喬治教自己的「新幽默」逗得丹等人哈哈大笑。與此同時，落魄不堪的喬治帶著一把電鋸想向該團隊報復，但他卻沒法將電鋸發動。布萊斯原本想用獵槍趕走喬治，但卻不小心開槍打死了丹，喬治和布萊斯急忙逃脫。兩人打算各自往不同的方向逃亡，但最終仍被警察逮捕。

在片尾，換成喬治進入精神病院接受治療，並與同院的病友打成一片。



演員


* 艾瑞克・裘德飾演布萊斯／查克（Blaise / Chuck）

* 朗茲・貝迪亞飾演喬治（Georges）

* 喬納森・蘭伯特飾演瑟奇（Serge）

* 文森・貝洛基飾演丹（Dan）

* 塞巴斯汀・阿克喬飾演菲利克斯（Félix）

* 塞巴斯汀・泰勒飾演帕斯米（Prisme）

* 吉恩 - 法蘭西斯・包德魯飾演牛奶遞送員



製作

《牛排》為法國籍導演昆汀・杜皮爾執導的第二部長片作品。最初，演員艾瑞克・裘德和朗茲・貝迪亞聯繫了米歇・龔德里以合作拍片，但當對方要製作《王牌冤家》（2004 年）後，兩人改找了知名的音樂家杜皮爾。該片的製作預算約 500 萬至 600 萬歐元，並花了三十五天快速拍攝完成。



發行及反響

《牛排》2007 年 6 月 20 日在法國上映。雖然該片有著幾名法國知名的人氣演員，但僅在法國影院發行（杜皮爾唯一尚未在國際影院上發行的電影），放映影院達 500 間；該片在商業表現上最終獲得了失敗，且由於其古怪的喜劇風格、暴力及扭曲的橋段而在影評界評價兩極。《牛排》顯然未受到外界的歡迎，原本抱持賣座期望的杜皮爾對此表示沮喪，並透露他曾偷偷地溜進《牛排》的放映廳中，卻發現廳內空無一人，這讓他感到恐懼。但這份經驗日後成為了他構思《超能輪胎殺人事件》（2010 年）劇本的一部份。

由於附有英語字幕的加拿大版 DVD 已絕版，有名粉絲為該片的盜版自製了英語字幕並放到了網上，這引起了杜皮爾的注意，使他得知了《牛排》也受到了部分海外觀眾的歡迎。



備註



參考資料



外部連結


* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《牛排》的資料（英文）

* Box Office Mojo 上《牛排》的資料（英文）
牛排番茄（Beefsteak tomato）是目前人工培育番茄品種中最大的品種，其重量可達到和超過 450 克（0.99 英磅）。多數的牛排番茄是鮮紅色或者粉紅色，果實內部有很多小籽囊。目前牛排番茄並沒有被廣泛種植，因為它的體積與形狀較其他品種的番茄更難加工處理。

牛排番茄是由一位美國農夫 Johann Heinrich Muster 培育出來的。他也因此獲得一枚由美國總統頒發的美國國旗作為獎勵。
牛排突襲（英語：Beefsteak Raid）是美國南北戰爭期間一場由南方邦聯軍隊發動的突襲。



第二次彼得斯堡圍城

於 1863 年 7 月兵敗蓋茨堡的北維吉尼亞軍團在北軍的窮追下一直邊戰邊撤至彼得斯堡。在此地，南軍在附近死守一條可通往里奇蒙之道路，並於次年 6 月打敗了北軍。但人數眾多的北軍於數個月後捲土重來，進行第二次的彼得斯堡圍城戰。



牛排突襲

1864 年 9 月，彼得斯堡的南軍都因糧食不足而飢腸轆轆，令北軍有望更快的攻克此城。但同時南軍並非失去了所有希望，因為羅伯特・李發現北軍的部署很不完善，他們都只待在前線，令南軍可以尋找機會繞到他們的後方進行突襲。李將軍遂向韋德・漢普頓三世（Wade Hampton III）提出突襲的建議，但漢普頓一直都不敢魯莽行動。

直至一個邦聯斥候向漢普頓報告於科金角（Coggin's Point）的兵力不但薄弱，而且附近有約 3,000 頭牛。為之一奮的漢普頓就結集了 4,000 騎兵，於 9 月 14 日出發至北軍陣營的後方，與敵人對決了數次，並於 16 日領著 2,486 頭牛和 300 名俘虜回程。南軍於此次突襲中的傷亡總計為 10 人陣亡，47 人受傷，4 人失蹤。

這些牛隻其後都以牛排成為南軍的盤中飧，該次突襲行動遂得名「牛排突襲」。

其後，一名聯邦報告員問尤利西斯・格蘭特將會於何時攻下彼得斯堡，格蘭特回答：「如果我們的軍隊繼續向他供應牛隻，就永遠不會。」（Never, if our armies continue to supply him with beef cattle.）



參見


* 維吉尼亞州第十二騎兵團，參與此突襲的邦聯騎兵團之一
牛排納粹黨（Beefsteak Nazi）是一個在納粹德國使用的詞語，用於描述加入了納粹黨的社會主義者和共產主義者。康拉德・海登在他的書中首次記錄下了該現象：在衝鋒隊（「褐衫隊」）中有「大量的共產黨和社民黨人」，「許多衝鋒隊隊員都被叫做『牛排』— 外表褐色內在紅色」。該詞常被用在認同斯特拉瑟主義有工人階級背景的衝鋒隊身上，暗示著他們對國家社會主義的信仰流於表面且包含機會主義傾向。



參考
牛排菌屬（學名：_Fistulina_），是牛排菌科下的一個屬。



下屬物種

本屬包括以下物種：


* 非洲牛排菌 _Fistulina africana_ Van der Byl

* 南極洲牛排菌 _Fistulina antarctica_ Speg.

* 巴西牛排菌 _Fistulina brasiliensis_ O.Fidalgo & M.Fidalgo

* _Fistulina firma_ Peck

* _Fistulina guzmanii_ Brusis

* 肝色牛排菌 _Fistulina hepatica_ (Schaeff.) Sibth., 1794，異名：_Fistulina hepatica_ (Schaeff.) With.

* _Fistulina hepatica_ Schaeff.

* 淺色牛排菌 _Fistulina pallida_ Berk. & Ravenel

* _Fistulina pectinata_ (Huds.) With.

* _Fistulina spiculifera_ (Cooke) D.A.Reid

* 亞牛排菌 _Fistulina subhepatica_ B.K.Cui & J.Song



參考文獻
牛排菌科（學名：_Fistulinaceae_），是傘菌目下的一個科。



屬


* 盤孔菌屬 _Porodisculus_

* 牛排菌屬 _Fistulina_ Bull. (1791)

* 假牛舌菌屬 _Pseudofistulina_
牛文元（1939 年 11 月 —2016 年 9 月 28 日），河南焦作人，中華人民共和國政治人物，國務院參事，第九、十、十一屆全國政協委員，世界科學院院士。主要研究方向為戰略管理學、環境與發展、可持續發展。



生平

1939 年 11 月，生於晉冀魯豫太行區第八分區（現河南省焦作市）。1947 年，牛文元進入村裡的小學讀書。1952 年，還有一年才小學畢業的牛文元考入焦作中學。1962 年，牛文元從西北大學地理系畢業。但當時大學生分配比較困難，同時國家第一次正式招考研究生。牛文元報考並考上中科院地理學研究生，導師為中科院地理所所長黃秉維。1966 年，牛文元從中國科學院研究生畢業。由於文化大革命的緣故，牛文元被派到解放軍農場將近兩年。1966 年 9 月至 1988 年 8 月，任中國科學院地理研究所實習研究員、研究員助理、副研究員、研究員（其中，1980-1983 公派到美國作訪問學者）。1988 年 9 月至 1992 年 11 月，任中國科學院生態環境研究中心所長助理、研究員。1992 年 12 月，任中國科學院科技政策與管理科學研究所研究員。後任中國科學院大學公共管理學院教授、博士生導師，並任中國科學院可持續發展戰略研究組組長、首席科學家，國務院應急管理專家組成員，中美環境與發展研究委員會中方主席等職。1983 年，在中國科學院地理所工作的牛文元參加聯合國世界環境與發展委員會《布倫特蘭報告》（即《我們共同的未來》）的起草工作。2001 年，被選為世界科學院院士。2003 年，被聘為國務院參事。

2016 年 9 月 28 日上午 11 時許，在北京逝世。



相關


* 中國城市發展報告
牛斗可以指：


* 牛宿和斗宿

* 牛斗 (洪武進士)，明朝政治人物

* 牛斗 (正德進士)，明朝政治人物

* 牛斗 (嘉靖進士)，明朝政治人物
牛斗（？—？年），字應宿，陝西西安府朝邑縣人，軍籍。明朝進士、官員。



生平

弘治十七年（1504 年）科陝西鄉試舉人，正德九年（1514 年）甲戌科三甲第 236 名進士，嘉靖初官兵部主事，官至萊州府知府。
牛斗山，是臺灣嘉義縣民雄鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉西南端。相較於今日行政區，其範圍大致為山中村不含西北端及西南端。



歷史

台灣日治初期，牛斗山地區為一街庄（舊制街庄），稱為「牛斗山庄」，隸屬於打貓南堡。該庄西北與三間厝庄為鄰，北邊一小段與田中央庄為鄰，東北與江厝店庄為鄰，東南一小段與頭橋庄為鄰，東南邊為牛稠溪庄，西南邊隔牛稠溪與水虞厝庄為界。

1901 年（日治明治三十四年）11 月 11 日，全台設置二十廳，該庄隸屬於嘉義廳。1904 年（明治三十七年）2 月 15 日，該庄編入「牛斗山區」，隸屬於嘉義廳。1909 年（明治四十二年）10 月 25 日，全台整併二十廳為十二廳，該庄仍隸屬於嘉義廳。1910 年（明治四十三年）1 月 18 日，各區管轄區域調整，該庄改隸屬於嘉義廳的「打貓區」。

1920 年（大正九年）10 月 1 日，全台廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「牛斗山」大字，隸屬於臺南州嘉義郡民雄庄（新制街庄）。

戰後民雄庄改制為民雄鄉，隸屬於臺南縣，大字亦改制為村。1950 年（民國 39 年）10 月 25 日，雲、嘉、南分治，民雄鄉改隸屬於嘉義縣。



聚落

本地區發展較早的聚落有牛稠山、牛斗山等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。



交通

國道 1 號又稱「中山高速公路」，是台灣西部兩條縱向高速公路之一，經過本地中部略偏西地帶。最近的交流道在北側是縣道 164 號交會處的民雄交流道；在南側是縣道 159 號交會處的嘉義交流道。由此等可快速前往國道 1 號沿線各地。

縣道 166 號是東石至瑞里的道路，經過本地區南部的牛斗山、牛稠山兩聚落。由該道路（大方向）西行可前往新港鄉、六腳鄉、東石鄉，並止於縣道 168 號轉角路口；東行可前往竹崎鄉、梅山鄉的瑞里，並止於縣道 162 甲線路口。

鄉道嘉 79 線是民雄至牛斗山的道路。



參考文獻
牛方裕（?—?），隋朝安定郡鶉觚縣（今陝西省長武縣和甘肅省靈台縣一帶），牛弘次子。

長兄牛方大，有學業，官至內史舍人。牛方裕性兇險無人心，從幸江都，官至符璽郎。大業十四年（618 年）三月，虎賁郎將司馬德戡、元禮、裴虔通與牛方裕、內史舍人元敏、虎牙郎將趙行樞、鷹揚郎將孟秉、直長許弘仁、薛世良、城門郎唐奉義、醫正張愷、勛侍楊士覽等人都參與同謀逃亡，最後和宇文化及、宇文智及兄弟聯繫，改為發動宮廷政變，弒殺隋煬帝。宇文化及掌握大權，和唐奉義、牛方裕、薛世良、張愷等人商量處理國家大事。唐朝建立後，牛方裕官至萊州刺史。貞觀二年（628 年）七月，唐太宗下詔將宇文化及的同黨牛方裕、絳州刺史薛世良、廣州都督府長史唐奉義、隋虎牙郎將元禮一併除名流邊。



參考文獻


* 《隋書》卷四十九 列傳第十四

* 《資治通鑑》第一百八十五卷

* 《資治通鑑》第一百九十二卷
牛日河，是中國長江流域的一條河流，匯入大渡河中游，屬於大渡河水系。河長 123 千米，流域面積 4090 平方千米，年均流量 125 立方米每秒。自然落差 1960 米。水能理論蘊藏量 48 萬千瓦。



參考文獻
牛明智（1917 年 —1981 年），男，山西芮城人，中華人民共和國軍事人物，中國人民解放軍少將，曾任中國人民解放軍裝甲兵副政治委員。
牛星麗（1928 年 —2009 年 12 月 31 日），北京人，北京人民藝術劇院老演員之一。中國戲劇家協會會員，北京市劇協會員。



生平

1952 年進入北京人藝。1980 年代因出演中國電視劇製作中心版《末代皇帝》中的太監「張謙和」一角，榮獲中國電視劇「飛天獎」最佳男配角獎。1989 年在李前寬執導的故事片《開國大典》中飾演張瀾。2009 年 12 月 31 日晚九點左右，他因晚期帕金森症猝逝於北京史家胡同的家中，終年 81 歲。



作品

話劇作品

影視作品



家庭

他的妻子金雅琴也是一名演員，曾主演電影《我和你》。



注釋
牛春明（1881 年 —1961 年），北京人，滿族，中國武術家，楊氏太極拳第四代傳人。



生平

出生於北京。1901 年開始在義大利天主教會福音醫院（國施醫院）學醫。一次結識了前來就醫的楊氏太極拳傳人楊健侯，楊健侯終破例代子（楊澄甫）收牛春明為徒，牛春明因而成為楊氏太極拳首位外姓弟子。1907 年，牛春明擔任北京救火隊醫生，恰好楊健侯也被聘為該隊之名譽武術教官，因而牛春明能時常得到楊健侯的指導。1912 年起，他開始在楊澄甫身邊協助教拳，1914 年在楊家武館任助教，1920 年隨楊澄甫南下授拳。

1946 年，牛春明於杭州定居，設立牛春明太極拳研究社，並在西湖六公園、青年會、浙贛鐵路局等地教太極拳。1960 年，陳雲在杭州療養時，曾隨牛春明練習太極拳；後又指示中央新聞紀錄片廠和浙江電影製片廠合拍紀錄牛春明演練太極拳的紀錄片《萬年常青》（現僅存時常 9 分鐘的殘片）。

1961 年去世。1998 年，其家人將其生前留下的遺稿整理為《牛春明太極拳》，由浙江科學技術出版社出版。
牛春茹（1970 年 4 月 21 日 —），出生於內蒙古自治區臨河市（今內蒙古自治區巴彥淖爾市臨河區），台灣新住民、政治人物，中國國民黨籍，現任中國國民黨全國黨代表、候補中央委員。目前擔任中國國民黨黃國園黨部副主任委員、桃園市新住民文化交流協會理事長，並就讀中國文化大學國家發展與大陸研究所。為首個被提名全國不分區立法委員的陸籍配偶。



經歷

畢業於內蒙古科技大學包頭醫學院，後在廣東省深圳市的台灣公司工作。2000 年 10 月，牛春茹與台灣籍男士在內蒙古自治區包頭市結婚。年底，移居台灣。

2009 年，取得中華民國國民身分證。同年，加入中國國民黨。在國民黨附屬的新住民委員會效力多年。

2017 年，以選區第一高票當選國民黨第 20 屆全國代表大會黨代表。同年當選國民黨候補中央委員，第一位陸配國民黨中央委員（候補）。2019 年 1 月，在桃園創立新住民文化交流協會，擔任理事長。7 月 28 日，國民黨第 20 屆第 3 次全國代表大會期間，她與陸配黨代表王傑、賴麗霞、羅瑛、劉芸彤等 5 人提案，要求國民黨中央在 2020 年中華民國立法委員選舉，不分區立法委員提名，訂定「新住民不分區立法委員提名機制」。年底，她爭取國民黨提名不分區立委，獲桃園市黨部及黃復興黨部共同推薦。

2020 年 1 月，立法委員選舉中，牛春茹位列國民黨提名不分區立法委員候選人第 17 順位 (吳敦義排名第 14 順位、謝龍介排名第 15 順位)。



獲獎


* 2010 年桃園市新移民學習楷模

* 2011 年移民署桃園服務站外籍配偶幸福家庭

* 2012 年桃園市傑出外籍配偶

* 2013 年獲全國新移民學習楷模

* 2015 年、2016 年、2017 年、2018 年連續四年獲黨內績優幹部

* 2016 年首屆桃園巿新移民楷模

* 2016 年桃園市新住民熱心公益獎

* 2016 桃園市優秀榮眷

* 2017 桃園市優秀軍眷

* 2019 桃園巿模範榮眷
牛昭容（？—？），中國唐朝時期皇族女性，為唐順宗的昭容。

805 年，唐德宗駕崩，其子唐順宗李誦即位。唐順宗封牛氏為昭容。因為唐順宗中風、癱瘓，不能說話。宦官李忠言和牛昭容與順宗親近，順宗通過他們向外傳達旨意。翰林學士王伾與李忠言、牛昭容關係好，主管往來傳旨，王叔文主決斷，宰相韋執誼為作詔書；進行永貞革新。

永貞革新損及了宦官俱文珍、劉光琦等的利益。俱文珍聯合劍南節度使韋皋、荊南節度使裴均、河東節度使嚴綬等外藩，迫使唐順宗內禪予皇長子李純，是為唐憲宗，即永貞內禪，順宗為太上皇，不久暴斃。順宗駕崩後，史書沒有了牛昭容的記載。

唐順宗曾冊立一位牛承徽為修儀，牛昭容、牛修儀是否是同一人，已無法考證。



參考文獻


* 《資治通鑑 卷第二百三十六》
牛景先（?—?），湖廣行省辰州府沅州（今湖南省芷江侗族自治縣）人，明朝政治人物。

牛景先任監察御史，後朱棣攻佔南京後，牛景先換裝於次日逃跑，死於杭州寺廟。朱棣即位後，下令籍牛景先家。



參考文獻
牛曾，山東禹城縣人。明朝政治人物、進士出身。



生平

洪武十八年（1385 年），登進士二甲第二十三名（在《嘉靖山東通志》卷 17 和《雍正山東通志》卷 15 中，作洪武二十七年進士），授廣東道監察御史。善於書法，特別是行書。



參考文獻
牛有成（1955 年 3 月 —），男，漢族，北京人，中華人民共和國政治人物。中共北京市委黨校研究生文化程度。



生平

1971 年 12 月參加工作，1974 年 9 月加入中國共產黨。曾任共青團北京市順義縣委副書記，順義縣委宣傳部副部長，順義縣平各莊鄉黨委書記，順義縣順義鎮農工商總公司總經理、黨委副書記，市委農工委幹部處副處級調研員、副處長、處長，市委農工委副書記，大興縣委書記，大興區委書記，北京市副市長，市委常委。2008 年 4 月，任中共北京市委常委、統戰部部長。2015 年 1 月，任北京市人大常委會副主任、黨組副書記。2015 年 4 月，不再擔任北京市委常委、統戰部部長。



參考
牛朝詩（1963 年 11 月 —），安徽太和人，漢族，中華人民共和國政治人物，中國致公黨黨員，第十三屆全國人民代表大會安徽地區代表。



生平

2018 年 2 月 24 日，當選為第十三屆全國人大代表。



參考文獻
牛朝陽，出生於山西沁水，中國導演和音樂創作人。



生平

1992 年畢業於山西大學師範學院。導演作品包括《少女總裁》、《281 封信》、《當雪花愛上梅花》、《大玩家》、《床下有人》、《半夜不要照鏡子》、《白狐》等。同時也為龐龍創作《兩隻蝴蝶》等歌曲。
牛脂，又稱牛油脂、牛油、牛脂肪、牛朥，指的是來自牛肉脂肪組織的食用脂肪。室溫下為白色或淺黃色的固體，可以室溫放置一段時間而不變質。

可以用來烹調，是主要的食用油種之一。麥當勞公司早期炸薯條使用的是 93% 牛脂和 7% 棉籽油的混合油，但現時已改用棕櫚油；傳統的麻辣火鍋底料也要用到牛脂。亦用於工業製品使用，例如潤滑油、肥皂以及製作蠟燭的原料。



註釋
牛木 義隆（日語：牛木 義隆／うしき よしたか _Ushiki Yoshitaka_，1980 年 5 月 26 日 —），是日本的插畫家、漫畫家。新潟縣上越市出身。



人物

老家是當農夫的，原本在上越市當地從事農業、之後從事插畫家・漫畫家等職業。

同人圈以『One Night Stand』為代表、以身為東方 Project 二次創作「Advent Cirno」系列的作者廣為人知。

2014 年 5 月底時生病住院時，在 Twitter 上發的聲明推文 [1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）。



作品列表

插圖・插繪


* とくまでやる系列 （清涼院流水著・徳間デュアル文庫）

* くじびき勇者さま（清水文化著・HJ 文庫）

* ソード・ワールド RPG リプレイ xS（グループ SNE・富士見書房）

* ゲヘナリプレイ アザゼル・テンプテーションシリーズ （Group SNE・JIVE）

* 電撃大王ジェネシス 2012 Vol.1 ピンナップ

漫畫


* くじびきシスタ〜ず（原作：清水文化・『キャラの！』連載）

* 食夢者瑪莉（夢喰いメリー）（Manga Time Kirara Forward）

* 追風のジン（Manga Time Kirara Forward）

動畫


* 向陽素描 ×☆☆☆（第 7 話提供片尾插圖）

* 薔薇少女（新動畫）（第 4 話提供片尾插圖）

* 請問您今天要來點兔子嗎？（第 3 話片尾插畫）

* Anne Happy ♪（第 4 話片尾插畫）

其他


* 「越後・謙信 SAKE まつり」PR 角色設計（新潟縣上越市）

* 「けいおん！」漫畫選集 みんなでうん☆たん

* けいおん！漫畫選集１

* けいおん！ストーリー 漫畫選集１

* 魔法少女小圓 漫畫選集 第 2 卷

* 限界凸騎 モンスターモンピース



外部連結


* One Night Stand 個人網頁

* 牛木義隆的 Twitter 帳戶
牛本，山西太谷人，明朝政治人物。舉人出身。

永樂元年，參加癸未科鄉試中舉，後任汲縣訓導。



參考
牛雜是東南亞、廣東、香港常見的粵式街頭小吃，由牛的內臟煮成，包括牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺、牛沙瓜等等。通常與白蘿蔔一起煮，再以濃郁的柱侯醬汁或鹵水汁調味。

在煮食前，牛內臟的清洗工夫要比較多，否則會有異味；從健康而言，它的膽固醇比較高。



起源

關於牛雜的起源，相傳是上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑謹，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美，味道甚好。至此流傳於山東等地。由於其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。

廣州被稱為是牛雜的發源地。和味牛雜蘿蔔據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出於宗教信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿蔔又吸慢了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，用小竹籤串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿蔔，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。於是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿蔔一味流傳至今了。



食用

由於動物內臟含有大量血液及分泌物，所以在烹調前必須清洗乾淨。牛雜本來是平價的食品，但烹調得當卻能帶出獨特美味。牛雜常被作為小吃，串在一起出售。牛雜在香港常被作為粉麵的配料，其中以牛腩麵最為著名。



種類

常見的：


* 牛胃（香港通常把牛的四個胃稱為：草肚、金錢肚、牛柏葉和牛沙瓜）

* 牛腸

* 牛肺

* 牛膀，即脾臟

* 牛肚，即瘤胃（草胃或毛肚）

* 牛肝

* 牛腎

* 牛根

* 牛柏葉，即重瓣胃

* 金錢肚，即網胃（蜂巢胃）

* 牛沙瓜或牛傘肚，即皺胃（真胃）

較特別和少有的：


* 牛薑（牛的背韌帶「牛板筋」）

* 牛天梯（牛的上顎）

* 牛脆骨（牛的氣管）

* 牛心頂（牛的心臟血管頭）

* 牛荔枝（牛的乳腺）

* 牛波子（牛的睪丸）

* 牛鞭（牛的陽具）

* 牛歡喜（牛的外陰部和陰道）



參見


* 夫妻肺片

* 爆肚
牛雜麵是一種流行於中國廣東、湖北襄陽、馬來西亞沙巴的麵食。牛雜是指牛的內臟，在襄陽本地主要指牛腸和牛肺，而廣東、香港及馬來西亞則還包括牛肚，即是牛的胃部。



各地情況

廣東及香港

廣東及香港的牛雜麵據稱源自不吃豬肉的伊斯蘭教徒，在光緒年間便有清真寺坐落於廣州，回教徒聚集下，便有穆斯林廚師烹調牛雜出售，香港則流行將牛雜與粉麵同吃，成為使用雞蛋麵製作的牛雜麵，及使用沙河粉做成的牛雜河。

湖北

湖北的牛雜面的發源時間為 1970 年代末期，聚居於襄陽市樊城區友誼街附近的回民多販賣牛肉，唯牛油會大量剩餘。部分販賣者將本地人早餐喜食的鹼面與香辣醇厚的風味結合，在精心製作麵條湯底滷水的基礎上，加入預先熬製的香辣牛油，便形成了牛雜麵的雛形，牛油麵。隨著時間推移，燉煮入味的牛雜成為了這道小吃的主配料，牛雜麵便正式成型。

現今在樊城區的友誼街，定中橋及市區各地有許多店家，其中當以友誼街清真寺附近之麵館味道為最正宗。很多襄陽市民將牛雜麵配襄陽黃酒當做早餐，因此每天清晨，四面八方來的食客就會聚集於友誼街，形成一道獨特的景致。

東南亞

牛雜麵不僅在中國可見，也是東南亞地區如沙巴的麵食。沙巴是華人聚集地區，在首府亞庇能找到美味的牛雜美食攤。



參見


* 牛雜

* 牛肉麵

* 蘭州拉麵



參考文獻
牛李黨爭（808 年－846 年），是唐末時，兩派士大夫結黨互相爭鬥排擠的事件。

唐朝末年宦官爭權，朝廷的士大夫中反對宦官的大都遭到排擠打擊。依附宦官的又分為兩派 —— 以牛僧孺為首的牛黨和以李德裕為首的李黨，這兩派官員互相傾軋，爭吵不休，從唐憲宗時期開始，到唐宣宗時期才結束，將近四十年，歷史上把這次的黨爭命名為「牛李黨爭」。 

牛李黨爭是唐朝末年士大夫爭權的現象，唐文宗曾有「去河北賊易，去朝廷朋黨難」的感慨，牛李黨爭使本來腐朽衰落的唐朝陷入進一步的動盪。

牛李黨爭對文學界也造成了很大影響，不少名人都成了受害者，其中又以詩人杜牧和李商隱受害最深。杜牧和李商隱因為夾於其中不能得志，隱鬱終身。《周秦行紀》、《牛羊日曆》、《續牛羊日曆》及《周秦行紀論》都屬於唐代牛李黨爭之下的政治小說。



開端

根據《舊唐書》、《資治通鑑》的說法，牛李黨爭的開始是由進士考試而起。唐憲宗元和三年（808 年）長安舉行考試選拔人才，舉人牛僧孺、李宗閔、皇甫湜等在考卷裡批評了朝政。



鬥爭

唐穆宗即位不久即舉行了新一輪進士考試，由牛黨人物錢徽主持。結果又被告徇私舞弊。在時任翰林學士的李德裕的證實下，錢徽被降職，李宗閔也受到牽連，被貶謫到外地去了。

李宗閔認為李德裕存心排擠他，於是便對李德裕非常不滿。牛僧孺當然很同情李宗閔。於是以後牛僧孺、李宗閔就跟一些科舉出身的官員結成一派，李德裕也跟士族出身的人結成一派，兩派明爭暗鬥，彼此糾纏不休。

唐文宗即位以後，李宗閔結通宦官，當上宰相。李宗閔向文宗推薦牛僧孺，也提拔他為相。僧孺、宗閔兩人掌權，極力打擊李德裕，把李德裕調出長安，貶謫他為西川（今四川成都）節度使。

當時西川附近，一個吐蕃將領投降，李德裕趁機收復了重鎮維州（今四川甘孜州東部）。李德裕大喜，立刻上書朝廷，以為自己立下大功，立刻飛黃騰達。但是宰相牛僧孺卻對唐文宗說：「李德裕收復了一個維州，算不了什麼；跟吐蕃搞壞關係，那才不划算呢！」牛僧孺還要唐文宗下詔，敕命李德裕將維州還給吐蕃，李德裕非常憤怒。

後來，到了唐武宗即位，牛黨失勢，李德裕當上了宰相。他極力排斥牛僧孺、李宗閔，把牛黨的人都貶謫到南方。846 年，唐宣宗即位後，對武宗時期的舊臣一概排斥，撤了李德裕的宰相職務，把李黨的人全部貶謫到崖州（今海南）。至此，四十年的牛李黨爭結束，唐朝時局卻一發混亂，不可收拾。



領袖的辯證

顧名思義，人們通常認為「牛李黨爭」中的領袖分別為牛僧孺（「牛黨」）和李德裕（「李黨」）。關於牛僧孺進行黨派鬥爭的事跡在史書上出現得很少，這使得有人懷疑牛僧孺的黨魁地位，認為牛僧孺只是李宗閔拉攏過來打擊李德裕的工具。

另一種觀點是，當時人稱的「牛、李」，指的是「牛僧孺、李宗閔」，是指「牛僧孺、李宗閔」為一黨，如清朝趙翼。

擴大說

一種觀點希望擴大兩個黨派的領袖人選，即將牛僧孺和李宗閔看作是李逢吉的政治繼承者，而將李德裕視為裴度的政治繼承者。在唐憲宗時期，兩位政壇重量級人物李逢吉和裴度就進行過針鋒相對的鬥爭，最終裴度被逐出京師。如果認可這種觀點，牛李黨爭的展開時期就要提前到李逢吉和裴度的交鋒。在費正清、崔瑞德主編的《劍橋中國隋唐史》中，李逢吉、牛僧孺、李宗閔被當作牛黨的領袖；相應地，李黨的領袖是裴度、李德裕和李紳。

牛黨為李宗閔說

早在唐穆宗時期，已拜相的李逢吉就舉薦過牛僧孺，被認為是利用牛廉潔正直的名聲，為自己的政治勢力增加砝碼。後來，牛僧孺不甘同流合污，辭去了宰相的職位。文宗太和四年，入相不久的李宗閔再度舉薦牛僧孺時，當然也有可能出於和李逢吉同樣的考慮。根據這種觀點，李宗閔應被視為「牛黨」的領袖，而牛僧孺最多只能算名義上的。

李黨為李宗閔說

唐史專家岑仲勉認為所謂的「李黨」，應該指的李宗閔黨。在他看來，李德裕無黨。他的主要證據有：


* 武宗即位後，重用李德裕，將楊嗣復、李珏兩位宰相罷免。這二人被認為是「牛黨」。此時李德裕並沒有乘機落井下石，而是力勸武宗對他們從輕發落。

* 在李德裕任宰相時，有人向武宗推薦白居易擔任宰相。李德裕認為白居易年齡太大，建議武宗拒絕。但他同時又推薦白居易的族弟白敏中，而白敏中被認為是「牛黨」的重要人物。事實上，白敏中後來確實參與了迫害李德裕的活動。



重要事件


* 唐穆宗長慶元年（821 年），錢徽貢舉事件。李宗閔時任中書舍人。李德裕時任翰林學士。

* 唐穆宗長慶三年（823 年），牛僧孺入相。李德裕出為浙西觀察使。

* 唐敬宗寶曆元年（825 年），牛僧孺多次辭相，出為武昌節度使。

* 唐文宗太和三年（829 年），李德裕改任兵部侍郎。宰相裴度推薦李德裕擔任宰相，未成功。李宗閔通過宦官的關係當上宰相，將剛剛入朝的李德裕調出，任義成節度使。

* 唐文宗太和四年（830 年），李宗閔引薦牛僧孺入相。曾經推薦過李德裕的裴度辭相，出為山南東道節度使。

* 唐文宗太和五年（831 年），吐蕃維州守將悉怛謀請降。西川節度使李德裕派兵入據其城。牛僧孺令縛還悉怛謀及從者，被吐蕃官吏盡殺於維州城下。

* 唐文宗太和六年（832 年），李德裕入朝任兵部尚書。京兆尹杜悰向李宗閔提出建議，通過推薦李德裕任御史大夫的方法，與李德裕修好。得到李宗閔的同意後，杜悰造訪李德裕，提出這一方案。李德裕非常高興。但李宗閔在與楊虞卿商議後，終止了上述方案，錯過了這個很可能是雙方和解的最好的機會。

* 唐文宗太和七年（833 年），李德裕升任宰相，將楊虞卿、張仲方、張元夫、蕭浣等牛黨人物降職，出為地方官。不久，李宗閔出為山南西節度使。

* 唐文宗太和八年（834 年），當權的李訓、鄭注為了排擠李德裕，再次引薦李宗閔入相，之後，李德裕出為鎮海節度使。

* 唐文宗太和九年（835 年），李訓、鄭注指責時任京兆尹的楊虞卿傳播謠言，說鄭注為皇帝配藥時，採集民間兒童的心肝。天子大怒，將楊虞卿下獄。李宗閔為楊虞卿辯護，也遭到貶斥，出為明州刺史。

* 唐武宗會昌元年（841 年），武宗召李德裕入朝為相，信任有加。之後數年間，李德裕對李宗閔、牛僧孺等一再貶黜。

* 唐武宗會昌六年（846 年），宣宗即位，為了奪回朝政大權，故出李德裕為荊南節度使。此後，宰相白敏中等人一再貶黜李德裕。李宗閔病故。

* 唐宣宗大中元年（847 年），牛僧孺病故。

* 唐宣宗大中三年（849 年），李德裕病故。



史學家的意見

中國史學界對於牛李黨爭的性質存在分歧。著名史學家陳寅恪認為牛黨代表進士出身的官僚，李黨代表南北朝以來山東士族出身的官僚。他們之間的分歧不僅是政見不同，也包括對禮法、門風等文化傳統的態度之差異。總體上認為，牛黨是新興的庶族地主；而李黨則是沒落的門閥世族。

另一種觀點則認為牛李黨爭的焦點在於對待藩鎮態度，是主張強硬政策（李黨）與妥協政策（牛黨）的分歧。又認為李黨主張革新，牛黨因循守舊，所以李黨是進步的，而牛黨是守舊反動的。但無論如何，不管牛黨或李黨，都必須跟宦官合作，倚靠宦官提拔。因為唐朝中葉以後，真正在主導朝局的主角幾乎都是掌握中央禁軍兵權的宦官，牛李黨爭雖然對唐代政局有其一定的影響，但與宦官相比，政治上只能是第二流的角色而已。



注釋



相關條目


* 朋黨

* 士族

* 中國黨爭

* 黨錮之禍

* 新舊黨爭

* 慶元黨禁

* 東林黨爭

* 南北黨爭



參考書目
牛村鎮，是中華人民共和國山西省陽泉市盂縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛村鎮下轄以下地區：

牛村、​杏村、​教場村、​駱駝岩村、​磁窯坡村、​後元吉村、​前元吉村、​洪塘村、​石圪塘村、​牛家村、​河下村、​溫池村、​桑園村、​河東村、​石崖村、​東山村、​南流村、​溝東村、​東水溝村、​曲曲城村、​北溝村、​楊家莊村、​北韓莊村、​大嶺村、​大凹溝村、​南下莊村、​小岩溝村、​井溝村、​千峰嶺村、​西山頭村、​白土坡村、​西林江村和石窯峪村。
牛杜鎮，是中華人民共和國山西省運城市臨猗縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛杜鎮下轄以下地區：

牛杜村、​鎮西村、​東荊陽村、​西水南村、​香落村、​何家莊村、​王景村、​姚村、​鐵匠營村、​王寮村、​慈陽村、​官莊村、​裴家營村、​上莊村、​下莊村、​太范村、​老堡村、​楊中村、​田村、​楊妃村、​楊家莊村、​景滑村、​東水南村和屈家莊村。
牛東藩（?—?），河南省開封府祥符縣人，清朝政治人物、進士出身。

光緒二十四年（1898 年），參加光緒戊戌科殿試，登進士二甲 139 名。同年五月，改翰林院庶吉士。光緒二十九年四月，散館，著以部屬用。



參考文獻
牛果藤屬（學名：_Roureopsis_）是牛栓藤科下的一個屬，為直立或攀援灌木植物。該屬共有 10 種，分布於非洲與亞洲的熱帶地區。



參考文獻
牛枝子（學名：_Lespedeza potaninii_）為豆科胡枝子屬下的一個種。主要分佈於中國大陸遼寧西部、內蒙古、河北、山西、陝西、寧夏、甘肅、青海、山東、江蘇、河南、四川、雲南、西藏等省區。



參考文獻



擴展閱讀
牛百葉，或作牛百頁，俗作牛柏葉，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔重瓣胃 (omasum)。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵產生的酸。牛柏葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。新鮮的牛柏葉必須經過處理才會爽脆可口。此外，在中國古代就有食用牛百葉的記載：

```
《韻會》「百葉，牛肚也。」；《說文解字》膍：牛百葉也。
```



營養價值

牛百葉的營養價值甚高，牛柏葉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱的人士。



食品造假

牛百葉由於較高的經濟價值因而一直是食品安全的重災區。因而一些黑心商家為了蠅頭小利而製造「假牛百葉」，其中不乏有人使用燒鹼、雙氧水和甲醛處理牛百葉，使之外觀顯得更加潔白、賣相好看。其中如果誤食被氫氧化鈉浸泡過的牛百葉會造成消化道的損傷。

2018 年 3 月 28 日深圳市羅湖區法院對於「毒牛百葉」特大食品安全案件進行宣判，有 35 人獲刑，其中張、周、廖等人被判處 10 年監禁。此後在 2021 年 3 月 30 日，杭州市蕭山區也打掉了一個製造「毒牛百葉」的特大犯罪團伙。



參見


* 重瓣胃

* 下水



參考來源
牛柳（英語：beef tenderloin），也叫牛里脊、里脊，又稱菲力（英語：fillet），是指從腰內側沿恥骨前下方順著腰椎緊貼橫突切下的淨肉，即牛的腰大肌。

牛柳是牛胴體肉的一部分，分割牛胴體時先剝去腎脂肪，然後沿恥骨前下方把里脊剔出，然後由里脊頭向里脊尾，逐個剝離腰椎橫突，便可取下完整的里脊。



參考
牛欄坑遺址，位於中國廣東省河源市連平縣忠信鎮小柘村，為河源市連平縣的一個縣級文物保護單位，類型為古遺址，公布時間為 1986 年 1 月。

牛欄坑遺址的歷史年代為戰國。



參考文獻
牛欄山可以指


* 牛欄山地區，中華人民共和國北京市順義區下轄的一個地區。

* 牛欄山酒廠或牛欄山二鍋頭，北京順鑫農業股份有限公司下屬的一個酒廠及其生產的二鍋頭品牌。