側耳屬（學名：_Pleurotus_）是蕈褶菇類的其中一屬。本屬包含最廣泛的食用菇類之一，平菇。

就像其他的擔子菌門真菌，本屬可經由沿著長菌絲出現的扣子體而辨認。



本屬的包含物種

本屬包括以下物種：


* 冷杉側耳 _Pleurotus abieticola_ R.H. Petersen & K.W. Hughes

* _Pleurotus abscondens_ (Peck) Sacc.

* _Pleurotus achilleae_ Velen.

* _Pleurotus agaves_ Dennis

* _Pleurotus albidus_ (Berk.) Pegler

* _Pleurotus albipes_ Beauseign.

* _Pleurotus allochrous_ (Pers.) Sacc. & Traverso

* _Pleurotus alocasiae_ Corner

* _Pleurotus alveolus_ Velen.

* _Pleurotus anas_ Overeem

* _Pleurotus anastomosans_ Rick

* _Pleurotus angustatus_ Sacc.

* 鵝側耳 _Pleurotus anserinus_ (Berk.) Sacc.，短柄側耳

* _Pleurotus arbuticola_ Pilát

* _Pleurotus armeniacus_ Corner

* _Pleurotus arrhenioides_ Henn. & E. Nyman

* _Pleurotus aureovillosus_ Corner

* 褐側耳 _Pleurotus australis_ Sacc.

* 褐側耳 _Pleurotus badius_ (Murrill) Murrill

* _Pleurotus bajocalifornicus_ Esteve-Rav., G. Moreno & N. Ayala

* _Pleurotus berberidicola_ (Speg.) Sacc.

* _Pleurotus bipindiensis_ Henn.

* _Pleurotus bourdotii_ (Quél.) Sacc. & Traverso

* 梅爾側耳 _Pleurotus bretschneideri_

* _Pleurotus caespitosoterrestris_ (Henn.) Pilát

* _Pleurotus caldwellii_ A. Mackay

* 大幕側耳 _Pleurotus calyptratus_ (Lindblad ex Fr.) Sacc.，貝蓋側耳，(≡ _Tectella calyptrata_ (Lindblad) Singer)

* 喀麥隆側耳 _Pleurotus camerunensis_ Henn. ex Sacc. & P. Syd.

* _Pleurotus chrysorrhizus_ Corner

* _Pleurotus cinerascens_ Velen.

* 金頂側耳 _Pleurotus citrinopileatus_ Singer

* _Pleurotus colae_ Massee

* _Pleurotus colensoi_ Berk. ex Massee

* 藍灰側耳 _Pleurotus columbinus_ Quél.

* _Pleurotus compactis_ Herp.

* _Pleurotus concha_ (Hoffm.) Sacc. & Traverso

* _Pleurotus convivarum_ Dunal & Delile

* 白黃側耳 _Pleurotus cornucopiae_ (Paulet) Rolland

* _Pleurotus craspedius_ (Fr.) Gillet

* _Pleurotus cretaceus_ Massee

* _Pleurotus cucullatus_ (Bres.) Bres.

* _Pleurotus cyatheae_ S. Ito & S. Imai

* _Pleurotus cyatheicola_ Corner

* _Pleurotus cystidifer_ Velen.

* 鮑魚菇 _Pleurotus cystidiosus_ O.K. Mill.，異名：_Pleurotus abalonus_ Y. H. Han et al.，泡囊側耳，蓋囊側耳

* _Pleurotus decipiens_ Corner

* _Pleurotus densifolius_ (Murrill) Murrill

* _Pleurotus diabasicus_ Velen.

* _Pleurotus diffractus_ Pilát

* 淡紅側耳 _Pleurotus djamor_ (Rumph. ex Fr.) Boedijn，異名：_Pleurotus salmoneostramineus_ Lj.N. Vassiljeva)

* _Pleurotus dracaenae_ Torrend

* 櫟生側耳 _Pleurotus dryinus_ (Pers.) P. Kumm.，異名：_Pleurotus corticatus_ (Fr.) P. Kumm.)，櫟側耳

* _Pleurotus elegantissimus_ Speg.

* _Pleurotus eleuterophyllus_ (Lév.) Sacc. & Trotter

* _Pleurotus eous_ (Berk.) Sacc.

* _Pleurotus epilobii_ Velen.

* _Pleurotus eremita_ Maire

* 杏鮑菇 _Pleurotus eryngii_ (DC.) Quél., 刺芹側耳

* _Pleurotus eugeniae_ (Earle) Sacc. & Traverso

* _Pleurotus euosmus_ (Berk.) Sacc.

* _Pleurotus excavatus_ Sacc.

* _Pleurotus fagineus_ Velen.

* _Pleurotus favoloides_ Singer

* 阿魏側耳 _Pleurotus ferulae_ (Lanzi) X. L. Mao

* _Pleurotus ferulaginis_ Zervakis, Venturella & Cattar.

* 扇形側耳 _Pleurotus flabellatus_ Sacc.

* 柔韌側耳 _Pleurotus flexilis_ S.T. Chang & X.L. Mao

* 佛州側耳 _Pleurotus floridanus_ Singer，佛羅里達側耳

* 巢柄側耳 _Pleurotus fossulatus_

* _Pleurotus fuligineocinereus_ (Britzelm.) Sacc. & Trotter

* _Pleurotus fuscosquamulosus_ D.A. Reid & Eicker

* 秀珍側耳 _Pleurotus geesterani_ Singer

* _Pleurotus gelatinosus_ Petch

* 巨大側耳 _Pleurotus giganteus_ (Berk.) Karun. & K.D. Hyde

* _Pleurotus guaraniticus_ Speg.

* _Pleurotus gussonei_ (Scalia) Bres.

* _Pleurotus gypseus_ Velen.

* _Pleurotus herbarum_ Velen.

* _Pleurotus heteropus_ (Speg.) Speg.

* _Pleurotus hollandianus_ Sumst.

* _Pleurotus hortensis_ Velen.

* _Pleurotus hyacinthus_ Corner

* _Pleurotus hygrophanus_ (Earle) Sacc. & Traverso

* _Pleurotus ilgazicus_ Pilát

* _Pleurotus imbricatus_ (Earle) Sacc. & Traverso

* _Pleurotus immersus_ Velen.

* _Pleurotus importatus_ Henn.

* _Pleurotus incarnatus_ Hongo

* _Pleurotus inconspicuus_ Massee

* _Pleurotus inornatus_ Speg.

* _Pleurotus insidiosus_ (Sacc.) Y.S. Chang & Kantvilas

* _Pleurotus juniperi_ Velen.

* _Pleurotus kabulensis_ (Singer) Batyrova

* _Pleurotus komarnitzkyi_ Vassilkov

* _Pleurotus kotlabae_ Pilát

* _Pleurotus kudrnae_ Velen.

* _Pleurotus lagotis_ (Berk. & M.A. Curtis) Sacc.

* _Pleurotus lampas_ (Berk.) Sacc.

* _Pleurotus lampyrinus_ Pat.

* _Pleurotus langei_ Pilát

* _Pleurotus laricinus_ Velen.

* _Pleurotus lazoi_ Donoso

* _Pleurotus lichenicola_ Speg.

* _Pleurotus lilaceilentus_ Corner

* 小白側耳 _Pleurotus limpidus_ (Fr.) Sacc.

* 臨川側耳 _Pleurotus lindquistii_ Singer

* _Pleurotus lobatus_ Henn. & E. Nyman

* _Pleurotus luctuosus_ Corner

* _Pleurotus luminosus_ Beeli

* _Pleurotus luteoalbus_ Beeli

* _Pleurotus luteosaturatus_ (Malençon) P.-A. Moreau

* _Pleurotus macilentus_ Massee

* _Pleurotus magnificus_ Rick

* _Pleurotus mallecanus_ Cleland

* _Pleurotus malleeanus_ Cleland

* 膜質側耳 _Pleurotus membranaceus_ Massee

* 墨西哥側耳 _Pleurotus mexicanus_ Guzmán

* _Pleurotus meyeri-herrmannii_ Henn.

* _Pleurotus michailowskojensis_ (Henn.) Pilát

* _Pleurotus microleucus_ Singer

* _Pleurotus microspermus_ Speg.

* 小側耳 _Pleurotus minor_ Sosin

* _Pleurotus minutoniger_ Lloyd

* 蒙古側耳 _Pleurotus mongolicus_

* _Pleurotus musae_ Corner

* _Pleurotus mutabilis_ Killerm.

* _Pleurotus neapolitanus_ (Pers.) Singer

* 白靈菇 _Pleurotus nebrodensis_ (Inzenga) Quél.，白靈側耳

* _Pleurotus nemecii_ Pilát

* _Pleurotus nepalensis_ Corner

* _Pleurotus nitidus_ Har. Takah. & Taneyama

* _Pleurotus novae-zelandiae_ (Berk.) Sacc.

* _Pleurotus olivascens_ Corner

* _Pleurotus omnivagus_ Corner

* 仙人掌側耳 _Pleurotus opuntiae_ (Durieu & Lév.) Sacc.

* _Pleurotus oregonensis_ (Murrill) Murrill

* _Pleurotus orizabensis_ (Murrill) Sacc. & Trotter

* _Pleurotus ostreatoroseus_ Singer

* 平菇 _Pleurotus ostreatus_ (Jacq.) P. Kumm.，糙皮側耳

* _Pleurotus palmicola_ Beeli

* _Pleurotus parsonsiae_ G. Stev.

* 佩南側耳 _Pleurotus penangensis_ Corner

* _Pleurotus pinsitiformis_ Pilát

* 扁柄側耳 _Pleurotus platypus_ Sacc.

* _Pleurotus polyphemus_ Sacc.

* _Pleurotus pometi_ (Fr.) Quél.

* _Pleurotus pop-ivanensis_ Pilát

* _Pleurotus populinus_ O. Hilber & O.K. Mill.

* _Pleurotus populneus_ Velen.

* _Pleurotus problematicus_ Corner

* _Pleurotus proselyta_ E.H.L. Krause

* _Pleurotus pseudosepticus_ Hruby

* _Pleurotus pseudotremens_ Pilát

* _Pleurotus pubescens_ Peck

* _Pleurotus pulchellus_ S. Imai

* 肺形側耳 _Pleurotus pulmonarius_ (Fr.) Quél.，秀珍菇

* _Pleurotus purpureo-olivaceus_ (G. Stev.) Segedin, P.K. Buchanan & J.P. Wilkie

* 小亞側耳 _Pleurotus pusillus_ Speg.

* _Pleurotus puttemansii_ Henn.

* _Pleurotus radicosus_ Pat.

* _Pleurotus ramosii_ Bres.

* _Pleurotus rattenburyi_ Segedin

* _Pleurotus resinaceus_ Bres.

* _Pleurotus rickii_ Bres.

* _Pleurotus romellianus_ Pilát

* _Pleurotus rosarum_ Velen.

* _Pleurotus rubi_ Velen.

* 鳳尾菇 _Pleurotus sajor-caju_

* _Pleurotus sambucinus_ Velen.

* 薩門紅側耳 _Pleurotus samoensis_ Henn.

* 美味側耳 _Pleurotus sapidus_ (Schulzer) Sacc.

* _Pleurotus sarasinii_ Henn.

* _Pleurotus schwabeanus_ Henn.

* 小白扇側耳 _Pleurotus septicus_

* _Pleurotus serotinoides_ (Peck) Sacc.

* 相似側耳 _Pleurotus similis_ Peck

* _Pleurotus smithii_ Guzmán

* _Pleurotus soyauxii_ Henn.

* _Pleurotus spadiceus_ P. Karst.

* 長柄側耳 _Pleurotus spodoleucus_ (Fr.) Quél.，灰白側耳

* _Pleurotus squamuliformis_ Velen.

* _Pleurotus staringii_ Oudem.

* _Pleurotus stella_ Pat.

* _Pleurotus suballiaceus_ (Murrill) Murrill

* 網隙側耳 _Pleurotus subareolatus_ Peck

* _Pleurotus subbarbatulus_ (Murrill) Sacc. & Trotter

* _Pleurotus subglaber_ (Lloyd) Singer

* _Pleurotus subhaedinus_ (Murrill) Murrill

* _Pleurotus submembranaceus_ (Berk.) Pegler

* _Pleurotus submitis_ Speg.

* _Pleurotus submutilus_ Speg.

* _Pleurotus subostreatus_ Cleland & Cheel

* _Pleurotus subsapidus_ (Murrill) Murrill

* _Pleurotus subsepticus_ Henn.

* _Pleurotus subulatus_ Henn. & E. Nyman

* _Pleurotus subviolaceus_ Corner

* _Pleurotus sulciceps_ (Cooke & Massee) Sacc.

* _Pleurotus sutherlandii_ Singer

* _Pleurotus tahitensis_ Pat.

* _Pleurotus terrestris_ Peck

* _Pleurotus thuidii_ Velen.

* _Pleurotus tjibodensis_ Henn.

* _Pleurotus togoensis_ Henn.

* _Pleurotus tomentosulus_ (Peck) Sacc.

* _Pleurotus tremelliformis_ (Murrill) Murrill

* 菌核側耳 _Pleurotus tuber-regium_ (Fr.) Singer

* 托林側耳 _Pleurotus tuoliensis_ (C.J. Mou) M.R. Zhao & Jin X. Zhang

* _Pleurotus umbonatus_ Peck

* _Pleurotus velatus_ Segedin, P.K. Buchanan & J.P. Wilkie

* _Pleurotus venosus_ Killerm.

* _Pleurotus viaticus_ Velen.

* _Pleurotus violaceocinerascens_ Henn.

* _Pleurotus viscidulus_ (Berk. & Broome) Cleland

* _Pleurotus viscidus_ Harmaja

* _Pleurotus viticola_ (Murrill) Murrill

* _Pleurotus yuccae_ Maire

* _Pleurotus zimmermannii_ (Eichelb.) Sacc. & Trotter



外部連結


* 側耳屬在伊利諾州真菌學會網站