十字花科（學名：Brassicaceae，中文名譯自舊稱 Cruciferae）為真雙子葉植物十字花目的一科，是植物中最繁盛的科之一。有許多種人類食用的蔬菜出自本科，大約共有 338 個屬，約 3700 種，原產自北半球溫帶地區，現已被引種到世界各地。中國原產 85 屬約 360 餘種，另引種 7 屬 20 餘種。臺灣有 20 屬 51 種。由於十字花科的種屬繁多，現除了東亞地區原產的種以外，其他的種屬有不少到現在還未有中文譯名，包括不少新擬定的種屬。



特徵


* 主要特徵
  
* 莖和葉：草本，常具辛辣味。單葉，基生葉常呈蓮座狀，莖生葉互生，無托葉。
  
* 花：花程式 \*K2+2C2+2A2+4G(2:1)。總狀花序。十字花冠，四強雄蕊，蜜腺生於花萼上，常與萼片對生。子房 1 室，被假隔膜分為假 2 室，橫切面上有 2 個側膜胎座。
  
* 果實和種子：角果（長角果和短角果）。種子無胚乳，胚彎曲。

* 代表植物
  
* 油菜（_Brassica campestris L._）
  
* 薺菜（_Capsella bursa - pastoris (L.) Medic._）
  
* 蘿蔔（_Raphanus sativus_）
  
* 西洋菜
  
* 花椰菜
  
* 捲心菜 / 包心菜



分類

以下各屬依其拉丁名字順序排列：

A


* 裂果刺岩薺屬 _Acanthocardamum_ Thell., 1906

* 岩芥菜屬 _Aethionema_ W. T. Aiton, 1812

* 綿金薺屬 _Agallis_ Phil., 1864

* 蔥芥屬 _Alliaria_

* 木庭薺屬 _Alyssoides_ Mill., 1754

* _Alysopsis_

* 庭薺屬 _Alyssum_

* 折沙芥屬 _Ammosperma_ Hook. f., 1862

* 含生草屬 _Anastatica_

* 節果芥屬 _Anchonium_ DC., 1821

* 角沫芥屬 _Andrzeiowskia_ Rchb., 1824

* 蟬翼芥屬 _Anelsonia_ J. F. Macbr. & Payson, 1917

* 寒原薺屬 _Aphragmus_

* 翼南芥屬 _Aplanodes_ Marais, 1966

* 澳南芥屬 _Arabidella_ O. E. Schulz, 1924

* 鼠耳芥屬 _Arabidopsis_

* 南芥屬 _Arabis_

* 報春芥屬 _Arcyosperma_ O. E. Schulz, 1924

* 辣根屬 _Armoracia_

* 缺膜芥屬 _Aschersoniodoxa_ Gilg & Muschl., 1909

* 鶴虱薺屬 _Asperuginoides_ Rauschert, 1982

* 棱莖薺屬 _Asta_ Klotzsch ex O. E. Schulz, 1933

* 異藥芥屬 _Atelanthera_

* 沙葶藶屬 _Athysanus_ Greene, 1885

* 南庭薺屬 _Aubrieta_ Adans., 1763

* 金庭薺屬 _Aurinia_ Desv., 1815

B


* _Ballantinia_

* 山芥屬（_Barbarea_）

* _Beringia_

* 團扇薺屬（_Berteroa_）

* 錐果芥屬（_Berteroella_）

* _Biscutella_

* _Bivonaea_

* _Blennodia_

* _Boleum_

* _Boreava_

* _Bornmuellera_

* _Borodinia_

* _Botscantzevia_

* _Brachycarpaea_

* 芸苔屬（_Brassica_）

* 柏蕾薺屬（_Braya_）

* _Brayopsis_

* _Brossardia_

* 匙薺屬（_Bunias_）

C


* _Cakile_

* _Calepina_

* _Calymmatium_

* 亞麻薺屬（_Camelina_） -

* _Camelinopsis_

* 薺菜屬（_Capsella_） -

* 碎米薺屬（_Cardamine_）

* _Cardaminopsis_

* _Cardaria_

* _Carinavalva_

* _Carrichtera_

* _Catadysia_

* _Catenulina_

* _Caulanthus_

* _Caulostramina_

* _Ceratocnemum_

* _Ceriosperma_

* _Chalcanthus_

* _Chamira_

* _Chartoloma_

* _Cheesemania_

* _Cheiranthus_

* _Chlorocrambe_

* 離子芥屬（_Chorispora_）

* 高原芥屬（_Christolea_）

* _Chrysobraya_

* _Chrysochamela_

* _Cithareloma_

* _Clastopus_

* 香芥屬（_Clausia_） -

* _Clypeola_

* _Cochlearia_

* 穴絲薺屬（_Coelonema_）

* _Coincya_

* _Coluteocarpus_

* 線果芥屬（_Conringia_）

* _Cordylocarpus_

* 腎果薺屬（_Coronopus_）

* 兩節薺屬（_Crambe_）

* _Crambella_

* _Cremolobus_

* _Crucihimalaya_

* 隱子芥屬（_Cryptospora_）

* _Cuphonotus_

* _Cusickiella_

* _Cycloptychis_

* _Cymatocarpus_

* _Cyphocardamum_

D


* _Dactylocardamum_

* _Degenia_

* _Delpinophytum_

* 播娘蒿屬（_Descurainia_）

* _Diceratella_

* _Dichasianthus_

* _Dictyophragmus_

* _Didesmus_

* _Didymophysa_

* _Dielsiocharis_

* 雙脊薺屬（_Dilophia_）

* _Dimorphocarpa_

* 二行芥屬（_Diplotaxis_）

* 蛇頭薺屬（_Dipoma_）

* 異果芥屬（_Diptychocarpus_）

* _Dithyrea_

* _Dolichirhynchus_

* 花旗竿屬（_Dontostemon_）

* _Douepea_

* 葶藶屬（_Draba_）

* _Drabastrum_

* _Drabopsis_

* _Dryopetalon_

E


* _Eigia_

* _Elburzia_

* _Enarthrocarpus_

* _Englerocharis_

* _Eremobium_

* _Eremoblastus_

* _Eremodraba_

* _Eremophyton_

* _Ermania_

* _Ermaniopsis_

* _Erophila_

* _Eruca_

* _Erucaria_

* _Erucastrum_

* _Erysimum_

* _Euclidium_

* _Eudema_

* _Eutrema_

* _Euzomodendron_

F


* _Farsetia_

* _Fezia_

* _Fibigia_

* _Foleyola_

* _Fortuynia_

G


* _Galitzkya_

* _Geococcus_

* _Glaribraya_

* _Glastaria_

* _Glaucocarpum_

* _Goldbachia_

* _Gorodkovia_

* _Graellsia_

* _Grammosperma_

* _Guillenia_

* _Guiraoa_

* _Gynophorea_

H


* _Halimolobos_

* _Harmsiodoxa_

* _Hedinia_

* _Heldreichia_

* _Heliophila_

* _Hemicrambe_

* _Hemilophia_

* _Hesperis_

* _Heterodraba_

* _Hirschfeldia_

* _Hollermayera_

* _Hormathophylla_

* _Hornungia_

* _Hornwoodia_

* _Hugueninia_

* _Hymenolobus_

I


* _Ianhedgea_

* _Iberis_

* _Idahoa_

* _Iodanthus_

* _Ionopsidium_

* _Irenepharsus_

* _Isatis_

* _Ischnocarpus_

* _Iskandera_

湖生芥屬（_Iti_） -
依瓦芥屬（_Ivania_） -

K


* _Kernera_

* _Kremeriella_

L


* _Lachnocapsa_

* 綿果薺屬（_Lachnoloma_）

* _Leavenworthia_

* 獨行菜屬（_Lepidium_）

* _Lepidostemon_

* 絲葉芥屬（_Leptaleum_）

* _Lesquerella_

* 彎梗芥屬（_Lignariella_）

* _Lithodraba_

* 香雪球屬（_Lobularia_）

* _Lonchophora_

* 彎蕊芥屬（_Loxostemon_）

* _Lunaria_

* _Lyocarpus_

* _Lyrocarpa_

M


* _Macropodium_

* _Malcolmia_

* _Mancoa_

* _Maresia_

* _Mathewsia_

* 紫羅蘭屬 _Matthiola_

* _Megacarpaea_

* _Megadenia_

* _Menkea_

* _Menonvillea_

* _Microlepidium_

* _Microsysymbrium_

* _Microstigma_

* _Morettia_

* _Moricandia_

* _Moriera_

* _Morisia_

* _Murbeckiella_

* _Muricaria_

* _Myagrum_

N


* _Nasturtiopsis_

* 豆瓣菜屬（_Nasturtium_）

* _Neomartinella_

* _Neotchihatchewia_

* _Neotorularia_

* _Nerisyrenia_

* _Neslia_

* _Neuontobotrys_

* _Notoceras_

* _Notothlaspi_

O


* _Ochthodium_

* _Octoceras_

* _Olimarabidopsis_

* _Onuris_

* _Oreoloma_

* _Oreophyton_

* _Ornithocarpa_

* _Orychophragmus_

* _Otocarpus_

* _Oudneya_

P


* _Pachycladon_

* _Pachymitus_

* _Pachyphragma_

* _Pachypterygium_

* _Parlatoria_

* _Parodiodoxa_

* _Parolinia_

* _Parrya_

* _Parryodes_

* _Pegaeophyton_

* _Peltaria_

* _Peltariopsis_

* _Pennellia_

* _Petiniotia_

* _Petrocallis_

* _Phaeonychium_

* _Phlebolobium_

* _Phlegmatospermum_

* _Phoenicaulis_

* _Physaria_

* _Physocardamum_

* _Physoptychis_

* _Physorrhynchus_

* _Platycraspedum_

* _Polyctenium_

* _Polypsecadium_

* _Pringlea_

* _Prionotrichon_

* _Pritzelago_

* _Pseuderucaria_

假鼠耳芥屬（_Pseudoarabidopsis_） -
假亞麻薺屬（_Pseudocamelina_） -
假香芥屬（_Pseudoclausia_） -


* _Pseudofortuynia_

* _Pseudovesicaria_

* _Psychine_

* _Pterygiosperma_

* _Pterygostemon_

* _Pugionium_

* _Pycnoplinthopsis_

* _Pycnoplinthus_

* _Pyramidium_

Q


* _Quezeliantha_

* _Quidproquo_

R


* _Raffenaldia_

* _Raphanorhyncha_

* 蘿蔔屬（_Raphanus_）

* _Rapistrum_

* _Reboudia_

* _Redowskia_

* _Rhizobotrya_

* _Ricotia_

* _Robeschia_

* _Rollinsia_

* _Romanschulzia_

* _Roripella_

* 蔊菜屬（_Rorippa_）

* _Rytidocarpus_

S


* _Sameraria_

* _Sarcodraba_

* _Savignya_

* _Scambopus_

* _Schimpera_

* _Schivereckia_

* _Schizopetalon_

* _Schlechteria_

* _Schoenocrambe_

* _Schouwia_

* _Scoliaxon_

* _Selenia_

* _Sibara_

* _Silicularia_

* _Sinapidendron_

* 白芥屬（_Sinapis_）

* _Sisymbrella_

* _Sisymbriopsis_

* _Sisymbrium_

* _Smelowskia_

* _Sobolewslia_

* _Sohms-Laubachia_

* _Sophiopsis_

* _Sphaerocardamum_

* _Spirorhynchus_

* _Spryginia_

* _Staintoniella_

* _Stanfordia_

* _Stanleya_

* _Stenopetalum_

* _Sterigmostemum_

* _Stevenia_

* _Straussiella_

* _Streptanthella_

* _Streptanthus_

* _Streptoloma_

* _Stroganowia_

* _Stubebdorffia_

* _Subularia_

* _Succowia_

* _Synstemon_

* _Synthlipsis_

T


* _Taphrospermum_

* _Tauscheria_

* _Teesdalia_

* _Teesdaliopsis_

* _Tetracme_

* _Thelypodiopsis_

* _Thelypodium_

* _Thlaspeocarpa_

* _Thlaspi_

* _Thysanocarpus_

* _Trachystoma_

* _Trichotolinum_

* _Trochiscus_

* _Tropidocarpum_

* _Turritis_

V


* _Vella_

W


* _Warea_

* _Wasabia_

* _Weberbauera_

* _Werdermannia_

* _Winklera_

X


* _Xerodraba_

Y


* 陰山薺屬（_Yinshania_）

Z


* _Zerdana_

* _Zilla_

 



參考文獻



外部連結


* Brassicaceae（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） in Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny WebsitePortuguese Web Archive 的存檔，存檔日期 2016-05-15 Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].

* Brassicaceaein （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） http://delta-intkey.com（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* Brassicaceae at www.botany.hawaii.edu（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 十字花科（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）