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牛埔子，原寫為牛埔仔，今稱芳草，是台灣雲林縣虎尾鎮的一個傳統地域名稱，位於該鎮最西部。相較於今日行政區，其範圍大致包括墾地里西南部凸出部分、芳草里、西屯里西北部及西南部。



歷史

台灣清治末期至日治初期，牛埔子地區為一街庄，稱為「牛埔仔庄」，隸屬於大坵田堡。該庄北與新庄仔庄為鄰，東與大墩仔庄為鄰，南邊東側為石廟仔庄，南邊西側及西邊南側大荖庄，西邊北側為馬公厝庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於斗六廳。1903 年（明治三十六年）6 月，該庄編入「大墩仔區」，隸屬於斗六廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，大墩仔區改隸屬於嘉義廳。1920 年（大正九年），全台地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制並雅化為「牛埔子」大字，隸屬於臺南州虎尾郡虎尾庄。1933 年，虎尾庄升格為虎尾街。

戰後虎尾街改制為虎尾鎮，隸屬於臺南縣，大字亦改制為里。1950 年 10 月，雲、嘉、南分治，虎尾鎮改隸屬雲林縣。



聚落

本地區發展較早的聚落有牛埔仔、埔尾、崁頂等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。



交通

省道台 78 線即「東西向快速公路－台西古坑線」，是雲林縣境內的東西向快速公路，大致以西向東轉西微北 — 東微南走向經過本地區西南端。境內未設交流道，最近的是位於東南方鄉道雲 97 線交會處的土庫交流道。由此向西可前往元長北部、東勢、台西等地；向東可前往虎尾、斗南、古坑、高厝林子頭的東側端點（古坑端）並止於國道 3 號古坑系統交流道；亦可於雲林系統交流道轉接國道 1 號前往台灣西部南北各地。

縣道 158 號是臺西海口至斗南北勢仔的道路，大致以西南西 — 東北東走向轉西向東經過本地區中部偏南地帶。由該道路向西南西可前往土庫中部、褒忠、東勢、台西等地；向東可前往大屯子、北溪厝南部、竹圍子北部、竹圍子與廉使交界地帶、廉使與虎尾交界地帶、廉使南部、埒內西南部、平和厝、蕃薯東端、小東、國道 1 號斗南交流道並止於省道台 1 線路口。

縣道 158 甲線（馬光路）是台西鄉崙子頂至竹山鎮桶頭的道路，大致以西北 — 東南走向經過本地區西南角外緣。由該道路向西北經省道台 78 線（東西向快速公路－台西古坑線）高架橋下可前往土庫中北部、褒忠、東勢北部、台西等地；向東南可前往土庫市區、斗南、古坑、竹山鎮桶頭地區並止於其中部偏北的縣道 149 號路口。

鄉道雲 97 線是新莊仔至蕃仔堀的道路，大致先以北向南由本地區東部邊界中央凸出部分的北側入境後，轉西再轉南蜿蜒而行，過馬公厝支線圳道西屯橋後轉東南，至本地區東部邊界地帶轉南微東沿邊界地帶而行，經縣道 158 號路口後續行以至出境；其後穿越大屯子聚落後到達本地區東部邊界南段凸出部分的北側，轉東沿邊界而行，再沿邊界線轉南行一小段路後轉東出境。由該道路北段北側向北可前往大屯子地區西北部、新庄子並止於鄉道雲 101 線路口；由南段南側向東轉南微西可前大屯子地區西南部、石廟子並止於該地區南部蕃仔堀聚落的縣道 158 甲線路口。

鄉道雲 97-1 線是芳草（牛埔子）至埔尾的道路，其西北側端點（起點）位於本地區南部牛埔子聚落西側的縣道 158 號舊線路口。由此向南微西出聚落後轉西南再轉南，至崁頂聚落東郊路口轉東再轉東北微東，經埔尾聚落北側後轉東微南以至出境，可前往石廟子地區北端並止於鄉道雲 97 線路口。

鄉道雲 101 線是復興（福興）至秀潭（無底潭）的道路，大致以北北東 — 南南西走向經過本地區西北端。由該道路向北北東可前往新庄子、羅厝並止於該地區北部福興聚落的鄉道雲 20 線路口；向南南西可前往馬公厝、崙內、埤腳、糞箕湖地區西部的無底潭聚落並止於縣道 145 號路口。



參考文獻
牛埔厝，是臺灣彰化縣埔鹽鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉西北部。相較於今日行政區，其範圍大致包括永平村、永樂村、新興村南半部、大有村西南部、西湖村西部。



歷史

台灣清治末期至日治初期，牛埔厝地區為一街庄，稱為「牛埔厝庄」，隸屬於馬芝堡。該庄北與菜園角庄為鄰，東與瓦磘庄為鄰，東南邊一小段與南勢埔庄為界，南邊為浸水庄，西邊為鎮平庄，西北邊為洪堀藔庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，該庄隸屬於彰化廳。1909 年（明治四十二年）10 月，改隸屬於臺中廳。1920 年（大正九年），該庄改制為「牛埔厝」大字，隸屬於臺中州彰化郡埔鹽庄，大字下有「牛埔厝」、「番同埔」小字名。

戰後埔鹽庄改制為埔鹽鄉，隸屬於彰化縣，大字亦改制為村。



交通

縣道 144 號是福興至員林林厝的道路，主要為員林大排兩岸平面道路，大致以北北西 — 南南東走向轉西北－東南走向經過牛埔厝地區東北部界點，往西北可前往福興連結省道台 17 線、台 61 線，往南轉東南可前往員林，最終止於縣道 137 號路口；亦可於外中東南側接與縣道 144 號併行的高架快速道路省道台 76 線（東西向快速公路－漢寶草屯線），該道路可於埔鹽系統交流道連接國道 1 號，亦可過員林後續行至位於南投草屯的中興系統交流道以連接國道 3 號。

縣道 135 號（員鹿路三段）是和美至溪湖的道路，大致以西北－東南走向經過本地區東北部邊界地帶，往西北轉東北可前往鹿港、頂番婆、和美，往東南可前往埔鹽市區西郊、溪湖。

縣道 135 甲線（番金路）是埔鹽盧厝至溪湖鹿島橋的道路，北側端點位於本地區北部邊界處的縣道 135 號路口，往南轉東南可前往溪湖市區南邊的新厝巷與省道台 19 線交會。



學校


* 永樂國小



文化資產


* 同安寮十二庄迎媽祖



參考文獻
牛埔山位於臺灣北部新竹市郊，位於香山區東北部，屬於竹東丘陵八分寮山系的一部分。

牛埔山位於香山區牛埔里的南部，最高點在牛埔里南部中央，高 99 公尺。山頂豐草茂密，呈平岡地形。茄苳景觀大道以高架方式由山的東部邊緣進入香山丘陵。在山的中部有停業的私立力行高中與台灣木業廠，山的西側則是香山第一公墓的所在地。

有一說指出北白川宮能久親王之死涉及此地，相傳台灣義軍在乙未戰爭中於牛埔山一帶伏擊北白川宮能久親王使其中彈陣亡。



參考文獻
牛埔幫，台灣著名的黑幫團體，性質屬於本省掛角頭，勢力起源於台北市中山區牛埔庄，該角頭成員至今依然以中山區為主要活動據點，實際的成員人數不明，一般被認為有數百人甚至高達數千人的規模。除了天道盟以外，牛埔幫被譽為是本省掛幫派中勢力最大的角頭團體。

牛埔庄是台灣在清治時期以牧牛開荒墾為名的古聚落名，位於現今台北市中山區中山北路與林森北路一帶。當時在牛埔一帶活動的地方勢力或具影響力的社會份子皆被統稱為「牛埔仔」，該地區勢力歷史悠久可追溯至日治時期。牛埔幫並沒有組織結構，而是同地緣關係的各方勢力頭目所凝聚的本地勢力。

約莫 1990 年代起，臺灣警察與媒體為了方便分類，逐一將同地緣關係及相同勢力的角頭稱之為「幫」，正確名稱應是稱為「牛埔仔」角頭。近代與竹聯幫、四海幫等外來幫派的鬥爭中逐漸精細化、組織化及現代化，個別成員還會加入同樣是本省掛的天道盟成立分會。



略史

創立背景

牛埔幫角頭的形成源自日治時期，角頭勢力之形成的頭目及確定日期已無可考，唯一可肯定的是牛埔幫自第二次世界大戰結束以來，一直是盤據在台北市中山區牛埔庄的霸主。而在這一帶崛起的黑幫份子，雖然角頭林立各自名號勢力不同，但對外皆是自稱為「牛埔仔」。

牛埔幫角頭早期以「統一口」（統一飯店聚合）、「金山口」（金山戲院聚合）、「鐵支路」（雙連車站聚合）、「麵線埕」（雙城街一帶）、「鐵筒間」、「撫順街」及「新厝」（德惠街一帶）等角頭為主要勢力，後續發展則有「圓山仔」、「長春路口」、「三板橋」、「頂厝庄仔」、「中庄仔」、「市場仔」等相關勢力。並與大同區「大龍峒」、「下厝庄」、「雙連夜市」等周邊角頭結盟 ，這些擁有地緣關係的角頭們凝聚力強，有著共禦外敵的歷史傳統，讓外來幫派勢力無法進入中山區獨自生存。

牛埔幫角頭在 1960 年代初期，主要以綽號「白肉旺」、「老兔仔」、「目仔翠」、「三八天」等角頭大哥為首各自領導的地方勢力，早期主要是霸佔地盤，開設歌廳、舞廳、遊樂場、旅館、酒店、應召站等。牛埔幫各地區角頭在自己的地盤上為非作歹，從事不法活動如投資插股、圍事（充當保鏢）、白吃白喝、敲詐勒索、開設賭場，或成立地下錢莊、討債公司等，以黑道手段放高利貸、暴力討債等等。

勢力變遷

直到 1968 年 7 月間，牛埔幫因與竹聯幫發生「香港西餐廳事件」震驚社會，使得警備總部動員追捕相關人員，並且強制以南京東路為界劃分地盤，阻止兩幫人馬再次越界發生械鬥事件。此事件使得竹聯幫成為近代以來，第一個踏入中山區的外來幫派，並且往後 1980 年代台灣經濟蓬勃發展，林森北路酒店同時也迅速發展，帶來人潮與企業，才開始陸續有各大幫派相繼進駐。

1979 年間，牛埔幫角頭「牛財」葉明財結合當地的「鐵桶街」、「撫順街尾」及「新厝」等牛埔仔角頭勢力，壯大規模自成一派，成為牛埔幫的主導勢力之一。在 1980 年代當時牛埔幫有兩大指標性的領頭勢力，分別是「牛財」葉明財與「矮仔莫利」胡茂盛兩大角頭。葉系主要經營酒店、舞廳等行業，胡系主要經營賭博行業為他們的活動資金來源。

1985 年間，知名的牛埔幫新厝角頭「齊家三兄弟」齊麗生、齊瑞生、齊惠生等人，為躲避「一清專案」全國大掃黑逃亡至菲律賓，並因債務問題在菲律賓與竹聯幫「神經劉」劉煥榮等人，殺害台商陳南光、陳正昌兄弟一家九口七人，其中陳家一對姐妹被丟下山谷後被人發現大難不死，因而曝光此件滅門血案震驚台灣與菲律賓兩國。其後齊麗生逃回台灣後遭到逮捕，齊瑞生逃亡日本新宿並再因債務糾紛遭到槍殺身亡，齊惠生同樣逃亡日本後遭到逮捕歸案。

1990 年代，牛埔幫份子綽號「空信」張忠信在「中庄里」自立門戶，自成一派，是為中莊幫，佔據吉林路一帶。

1995 年間，因新臺幣上億元的龐大利益糾紛，「矮仔莫利」胡茂盛遭到黑幫射殺身亡，此槍殺案震撼黑白兩道。屬於胡茂盛派系的中生代大哥「空斌」謝文斌揚言要替老大報仇後，也隨即在事發一個月後遭到射殺身亡，至此牛埔幫的勢力皆由「牛財」葉明財一派掌握牛埔幫主導權。葉明財組織各地分散的牛埔角頭們形成相當嚴密的幫派，並企業化對外稱為「牛埔企業」，從此牛埔幫成為人盡皆知的地方一霸。牛埔幫也與各地黑社會組織合作並迅速擴大勢力版圖，勢力也漸漸滲入整個台北市，而在台北最有名的幾大黑幫中，牛埔幫排名僅次於天道盟、竹聯幫和四海幫。

近代發展

2003 年，牛埔幫教父張乃富「白肉旺」逝世，靈堂匾額為馬英九題字、遺照上方為陳水扁和游錫堃墨寶，不分藍軍、綠營的各黨派官員、民代皆代表出席，在這場葬禮上，除了有各地黑社會大老的參與以外，更有政府相關人員出席，由此可見牛埔幫的人脈與勢力豐沛。

2010 年 9 月，牛埔幫老大齊惠生「惠生」與日本山口組份子合作經營網路賭博，並涉及多宗恐嚇案，強佔土地等案件遭警方掃蕩。2011 年 6 月，齊惠生因涉及台灣知名企業「高岡屋」經營權鬥爭，再次遭警方掃蕩逮捕。

2017 年 2 月 8 日，牛埔幫創幫幫主葉明財的小兒子台北市議會國民黨議員葉林傳，在國民黨主席選舉前，介紹夜店殺警案主嫌萬少丞加入國民黨。媒體人周玉蔻昨在《臉書》公布萬少丞的入黨申請表，萬少丞入黨的介紹人填寫「黃秀玲」，黃秀玲即台北市議員葉林傳的服務處主任。



知名成員


* 「白肉旺 / 豬肉旺」張乃富（1923 年生） - 活躍於 20 世紀的牛埔幫角頭，被視為是近代牛埔幫教父，於 2003 年高齡 80 歲病逝。

* 「牛財」葉明財（1941 年生） -1980 年代崛起的知名成員，將分散的牛埔角頭組織化自稱為「牛埔企業」，90 年代後牛埔幫以該勢力為核心，並同時擔任洪門金台山山主。現今因年事漸高淡出江湖，均由其子等人為代表。

* 「矮仔莫利」胡茂盛 -1980 年代知名成員，為當代核心勢力之一，於 1995 年因黑幫利益糾紛遭到槍殺身亡。其綽號原意來自日語「盛（もり，mori）」。

* 「少幫主」張清輝 - 牛埔幫主事者代表之一，為牛埔幫教父「白肉旺」張乃富之子，對外以「牛埔仔金獅團」名義活動。

* 「大漢生」陳振生（1949 年生） - 為人大方豪爽，昔日號稱牛埔幫外交部長、全台各幫各角頭都與他有交情。

* 「惠生」齊惠生（1943 年生） - 昔日牛埔幫殺手，涉及多起命案並於 1990 年代入獄 10 年，假釋出獄後為掌權角頭之一。於 2008 及 2014 年相繼兩次中風後轉為休養身體淡出江湖。其胞弟「麗生」為早年亦為牛埔幫新厝地區的知名角頭。另一胞弟「瑞生」1987 年間於日本死於黑道仇殺。

「世弘」莊世弘（1984 年生）為齊惠生於民國 98 年 2 月 19 日於金山區 88 海鮮餐廳生日宴會上認其為契子。於民國 99 年持有散彈槍被警方逮捕為警方認其為牛埔幫軍火庫並於民國 101 年入獄，108 年 5 月出獄。現為齊惠生二次中風後照料者之一亦為代理人之一。



參考資料



參閱


* 臺灣黑幫



外部連結


* 組織犯罪防制條例 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（繁體中文）
牛埔頭，是臺灣雲林縣東勢鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉南部。相較於今日行政區，其範圍大致與嘉隆村相近。



歷史

台灣清治末期，牛埔頭地區為一街庄，稱為「牛埔頭庄」，隸屬於海豐堡。該庄北與東勢厝庄為鄰，東北與月眉庄為鄰，東邊及南邊隔舊虎尾溪與溪底庄、四湖庄、洋稠厝庄為界，西邊為程海厝庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於斗六廳。1903 年（明治三十六年）6 月，該庄編入「東勢厝區」，仍隸屬於斗六廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，東勢厝區改隸屬於嘉義廳。1920 年（大正九年），全台地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「牛埔頭」大字，隸屬於臺南州虎尾郡海口庄。

戰後海口庄改制為海口鄉，隸屬於臺南縣，大字亦改制為村。1946 年 9 月，海口鄉拆分為臺西、東勢兩鄉，本地區隸屬於東勢鄉。1950 年 9 月，雲、嘉、南分治，東勢鄉改隸屬於雲林縣。



聚落

本地區發展較早的聚落有山藔、頂藔、牛埔頭（嘉隆）、圳頭（圳頭厝）等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有港底聚落。



交通

省道台 78 線即「東西向快速公路－台西古坑線」，是雲林縣境內的東西向快速公路，大致以西向東轉西南西 — 東北東走向經過本地區北部邊界外不遠處，並於縣道 153 號交會處設有東勢交流道。由此向西可前往台西鄉並止於省道台 61 線（西部濱海快速公路）交會處的台西交流道；向東可前往元長鄉北部、土庫鎮、虎尾鎮南部、大埤鄉東北部、斗南鎮、斗六市南部、古坑鄉西北部、高厝林子頭的東側端點（古坑端）並止於國道 3 號古坑系統交流道；亦可於大埤鄉與斗南鎮交界地帶的雲林系統交流道轉接國道 1 號前往台灣西部南北各地。

縣道 153 號（東榮路、嘉隆路）是麥寮鄉至北港鎮好收的道路，大致以北向南轉東南微南再轉東南經過本地區中部略偏東地帶。該由道路向北穿越東勢市區、縣道 158 號路口、省道台 78 線（東西向快速公路－台西古坑線）東勢交流道後可前往麥寮市區南側並止於省道台 17 線路口；向南可前往四湖鄉東部、北港鎮西部略偏北的好收並止於縣道 155 號路口。

縣道 158 號（東勢西路、外環西路、外環東路、文化路）是台西鄉海口至斗南鎮北勢仔的道路，大致以西北 — 東南走向轉東南東再轉東北東經過本地區北部邊界外不遠處，並經過省道台 78 線（東西向快速公路－台西古坑線）高架橋下及縣道 153 號路口。由該道路向西北可前往台西鄉並止於省道台 17 線路口；向東北東可前往褒忠鄉、土庫鎮、虎尾鎮、斗南鎮並止於省道台 1 線路口。

鄉道雲 112 線是圳頭厝至頂寮的道路，其西側端點（起點）位於本地區中部圳頭厝聚落西北側的鄉道雲 113 線路口。由此向南轉東南再轉東北東再轉東，出聚落後轉東南東再轉東北東，至縣道 153 號路口轉西北微北與其共線約 20 公尺，至路口轉東北東進入牛埔頭（嘉隆）聚落蜿蜒而行，其後順路轉北北西沿聚落東側而行，經鄉道雲 112-1 線終點路口並出聚落後轉北，至本地區北部邊界地帶的路底轉東南東，其後沿邊界轉東北再轉東北東再轉東北再轉東北東，出境後可前往月眉地區西南部並止於縣道 158 號路口。

鄉道雲 112-1 線是港仔底至嘉隆（牛埔頭）的道路，全線位於本地區境內，其西側端點（起點）位於本地區西北部的鄉道雲 124-2 線路口。由此向東直行，至富農南路路口轉東南東再轉東微南，經鄉道 113 線路口後轉東北東，經縣道 153 號路口後沿牛埔頭（嘉隆）聚落北側而行，至圳道埔姜崙分線前轉東南東沿圳道南岸而行，至聚落東北端止於鄉道雲 112 線路口。

鄉道雲 113 線（嘉芳南路）是東勢至四湖的道路，其北側端點（起點）位於本地區北部略偏東接近東勢市區的縣道 153 號路口。由此向南南西轉西南，經鄉道雲 112-1 線路口、雲 112 線起點路口後續行，再經鄉道雲 113-1 線起點路口後於本地區南部邊界略偏西處出境，可前往四湖市區並止於縣道 160 號路口。

鄉道雲 113-1 線是嘉隆至新厝的道路，其東北側端點（起點）位於本地區西南部的鄉道雲 113 線路口。由此向北行，至第二個左側路口轉西，經路口後順路轉西北西，至路口轉西南微南以至於本地區南部邊界西側出境，可前往四湖與羊稠厝交界地帶並止於新厝仔聚落西側的鄉道雲 113-2 線路口。

鄉道雲 122 線是舊泉州至程海厝的道路，大致以西微北 — 東微南走向由本地區西部邊界南側入境後，繞大彎轉東北微東，至路口轉北北東蜿蜒而行，於本地區北部邊界偏西側處經鄉道雲 124-2 線終點路口出境。由該道路向西北微西可前往程海厝南部、程海厝與牛厝交界地帶、牛厝、丘厝並止於該地區中部略偏北的鄉道雲 126-1 線路口。

鄉道雲 124 線（嘉芳北路）是五榔（五塊寮）至東勢的道路，其東側端點（終點）位於本地區北部略偏東近邊界地帶的縣道 153 號路口。由此向西北轉西北西，出境後可前往東勢厝西南部、程海厝北部、五塊寮並止於縣道 158 號路口。

鄉道雲 124-2 線（富農南路、懷恩街）是東勢至港底寮的道路，全線位於本地區西北部邊界地帶，其東北側端點（起點）位於本地區北部邊界地帶的鄉道 124 線路口。由此向南南西轉西南西再轉西南微西沿邊界而行，其後沿轉西南再轉西，出境一小段後轉西南再度入境，經鄉道雲 112-1 線起點路口後續行，於下一個路口轉西蜿蜒而行，至位於本地區西部邊界地帶的路口轉西南再轉西南西沿邊界而行，止於港底寮聚落東北郊的鄉道 122 號路口。



學校


* 東勢國中



參考文獻
牛埠鎮，是中華人民共和國安徽省蕪湖市無為市下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛埠鎮下轄以下地區：

牛埠社區、​土橋社區、​百窪村、​民權村、​楓林村、​東湖村、​崗橋村、​新墩村、​柏楊村、​青山村、​黃柏村、​蔚山村、​新建村、​臨湖村和迎接村。
牛塘鎮，是中華人民共和國江蘇省常州市武進區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛塘鎮下轄以下地區：

牛塘一社區、​盧家巷社區（含盧家巷村村委）、​牛塘二社區、​白家社區、​竹園社區、​漕溪村、​沈家弄村、​青雲村、​厚恕村、​塘口村、​丫河村、​高家村和盧西村。
牛塘龍窯遺址，又稱牛塘窯，位於中華人民共和國江蘇省無錫市濱湖區馬山街道和平村，是一處古建築遺址、無錫市文物保護單位。



特點

牛塘龍窯遺址牛塘村西南。1979 年 11 月，無錫市博物館在考察馬跡山時發現此遺址。1980 年 11 月試挖掘。窯建於禾山北坡，長 18.5 米，底寬 3.5 米，富底傾斜為 20 度，屬斜坡式龍富結構。底部為粘土，面鋪為黃砂。窯壁用土坯壘築面成，已燒至堅硬紅褐色，內壁燒結面上凝有厚重的褐綠色窯汗。窯頂坍毀，窯床殘留窯具。出土器物表明該窯曾同時燒制灰陶器、印紋陶器。特徵與浙江上虞、餘姚等地東漢窯址基本相同，是無錫首次發現的東漢古窯遺址。2003 年，無錫市人民政府公布其為無錫市文物保護單位。



參考
牛增山，梵文 Govardhanagiri (城體 गोवर्धनगिरि) ，印度的一座具有傳奇色彩的山丘，在北方邦馬圖拉縣沃林達文市附近。

依據印度教傳說，黑天要牧女們崇拜此山丘，而不崇拜因陀羅，因此激怒因陀羅，他連降大雨，欲淹沒該山丘及當地居民，黑天用手指擎起牛增山，使那裡的人民躲過這場災難。最後因陀羅認輸，並對黑天表示敬意。因此牛增山成為崇拜黑天的聖地，直到現在仍有很多信徒到此朝聖、祈禱、獻供、唱歌、打坐。
牛墟是一種定期舉行的露天牛隻買賣市集。臺灣在日治時期曾一度有八十餘處牛墟。



沿革

早期的大型牛墟交易量一日可達 1000 頭以上，因工業社會逐漸取代農業社會，牛隻交易量大不如昔。但因一般民眾喜愛到場觀看，市況依然熱鬧。農業時代買賣牛隻靠牛販，牛販仲介雙方買賣，口才雖是一流，但不一定如此清清楚楚識字，因此牛販之間發明一套專用術語及計算符號。牛販為求交易成功，常在牛隻身上動手腳。例如開墟前日把牛牽到池塘，挖取「白仙土」給牛隻「打扮」、強迫牛隻喝水、餵飽嫩草等，交易時牛隻看起來肥碩多肉，價位便可抬高。因此早期台灣有句諺語：「交官窮，交鬼死，交到牛販呷料（虧）米」。

牛隻交易須經四道步驟，來鑑定牛隻的好壞、強弱、老幼：

1. 摸齒：牛隻健康檢查 - 方法將手放入牛嘴中摸齒，牛有八前齒，九齒為牛公，十齒為牛王，表示牛隻強壯無比，買主有大豐收吉利之意。
2. 試步：牛隻體型均勻，四肢邁步穩重，任何大小須附和恰到好處。
3. 考車：是牛墟中最有看頭與吸引人之一，將牛車四車輪閂死，幾部牛車相連，加重牛車上載重，加石臼或請多人坐上牛車，由牛隻拉動考驗牛拉力、耐力高底做為價位好壞。
4. 試犁：判斷牛隻拉犁靈活敏捷，熟練穩健，條理有序也是從關係牛隻命運動向，若不合格即成宰場肉牛。

以上合格且買主中意，即可討價還價。雙方成交時，賣主需買條新繩子，給牛隻披掛紅彩當做「嫁妝」，牛販再跟買主說些吉祥話而完成交易。

在牛墟市集裡，除了牛隻交易外，還有一般市集常見的各種「跑江湖」攤位，包括藥品、農耕機具、百貨、農產品、衣物及食品點心等。由於售價便宜，頗受中、低消費能力者歡迎。牛墟日物品交易非常熱絡，人潮擁擠，也是器材體驗台灣特有農業文化的最佳時機。



現況

由於時代的變遷，目前較具規模者僅餘 3 處，而且早已不是純粹的牛市集。


* 北港牛墟：位於雲林縣北港鎮，墟期為每旬的三、六、九日

* 善化牛墟：位於臺南市善化區，墟期為每旬的二、五、八日。

* 鹽水牛墟：位於臺南市鹽水區，墟期為每旬的一、四、七日



參考資料



外部連結


* 鹽水漫遊網 - 鹽水牛墟 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 綜觀善化文化
牛多隆，陝西大興人，清朝政治人物。捐職出身。

道光二年七月，擔任清朝廣東省潮州府豐順縣知縣。後由陸瀚接任。



參考
牛大力可能指：


* 牛魔王

* 美麗崖豆藤
牛大叔提干為趙本山、范偉等共計三人於 1996 年春節聯歡晚會上所表演的一個小品，小品所敘述了當時官員在酒場上的高消費。



關於

牛大叔（趙本山飾）因為家鄉學校沒有玻璃而到馬經理的公司來請求玻璃，後因為種種原因並沒能拿到玻璃。



早期版本

原稿中不是馬經理的公司，而是去當地政府找鄉長，被中央電視台一領導勒令修改。
牛大場鎮，是中華人民共和國貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛大場鎮下轄以下地區：

牛大場村、​大坪村、​銅鼓村、​吳家塘村、​金坑村、​柳塘村、​石橋村、​紫荊村和山口村。
牛綸（1425 年 —1505 年），字大經，直隸順天府涿州人，民籍，明朝政治人物。進士出身。



生平

順天府鄉試第一百四十名。景泰五年（1454 年）甲戌科二甲第五十二名進士。改翰林院庶吉士，授編修，升左春坊左贊善。天順八年（1464 年），升太常寺少卿，兼侍讀。成化十八年（1482 年），改南京太常寺少卿。弘治改元致仕。弘治十八年（1505 年）卒。



家族

曾祖牛道興，祖父牛得川，父牛貴。



參考
牛天宿可以指：


* 牛天宿 (順治進士)，清朝順治六年進士，清朝政治人物。

* 牛天宿 (康熙進士)，清朝康熙四十二年進士，清朝政治人物。
牛天宿（1664 年 —1736 年），字戴薇，號青延，直隸靜海縣南河鎮牛坨子村人。清朝進士、政治人物。



生平

康熙二十六年（1687 年），中舉。後屢次進士不中。康熙四十二年（1703 年），登進士，授廣西融縣（今融安縣）知縣。雍正年間，任吏部主事，後升任任河南府同知、署輝縣知縣。存有《謙受堂集》、《謙受堂詩草》。晚年回歸故鄉，病故葬於牛坨子村。著有《謙授堂文集》、《謙受堂詩草》。



參考文獻
牛天宿，字覲薇，號次月，山東承宣布政使司濟南府章邱縣相公鎮牛推官莊（今山東省濟南市章邱縣），清朝政治人物。進士出身。



生平

順治六年（1649 年），登進士。授江西安遠縣知縣，後升任工部員外郎、工部郎中，因治理龍江關工程有功，升任陝西延安府知府。康熙三年（1664 年）父親病故，回鄉守喪三年。康熙七年，補任廣東瓊州府知府。著有《百僚金鑒》、《海表奇觀》。



參考文獻
牛天麟（1483 年 1 月 13 日 —1557 年），字文祥，山東東昌府聊城縣人，明朝政治人物。



生平

牛天麟早年出身國子監學生，以《詩經》中弘治十七年（1504 年）山東鄉試舉人第二十八名，正德三年（1508 年）會試中式第六十七名，成三甲第一百三十九名進士，獲授武陟知縣，修繕城池、整頓防守，令流寇不敢入侵，到正德八年（1513 年）入朝試任湖廣道監察御史。

之後牛天麟在嘉靖十年（1531 年）自陝西按察司副使陞為山西布政司右參政，十五年（1536 年）於管理甘肅屯政右僉都御史職內以原官授甘肅巡撫，十八年（1539 年）陞任大理寺卿，到二十年（1541 年）致仕，三十六年（1557 年）去世。



家族

曾祖牛鳳，祖父牛昇，父親監生牛政，母親楊氏，繼母張氏。



引用



參考文獻


* 宣統《聊城縣志》・卷七・選舉志

* 宣統《聊城縣志》・卷八・人物誌

* 道光《武陟縣志》・卷二十四・名宦傳

* 《正德三年戊辰科進士登科錄》

* 《明武宗毅皇帝實錄》・卷一百一

* 《明世宗肅皇帝實錄》・卷一百二十六、卷一百八十五、卷二百二十六、卷四百五十四
黃永玉（1924 年 8 月 9 日 —），男，土家族，湖南鳳凰人，中國畫家，筆名黃杏檳、黃牛、牛夫子，現為中央美術學院教授，曾任版畫系主任。黃永玉的妻子為張梅溪，表叔是中國文學家沈從文 。



生平

黃永玉 1924 年 8 月 9 日（農曆 1924 年 7 月 9 日）出生。因家境貧苦，12 歲就外出謀生，流落到安徽、福建山區小瓷作坊做童工，後來輾轉到上海、台灣和香港。 14 歲開始發表作品，以後一段時間主攻版畫，其獨具風格的版畫作品享譽國內外。 16 歲開始以繪聲繪色畫畫及木刻謀生。曾任瓷場小工、小學教員、中學教員、家眾教育館員、劇團見習美術隊員、報社編輯、電影編劇及中央美術學院教授、中國美協副主席，中國美協第九屆顧問，中國文學藝術界聯合會第十屆榮譽委員。

黃永玉 1952 年偕同夫人張梅溪由香港回北京，被安排在中央美術學院工作。先後擔任副教授、教授、中國美術家協會副主席等。1956 年出版過《黃永玉木刻集》，其代表作「春潮」「阿詩瑪」曾轟動中國畫壇。 「文化大革命」期間，尤其是批「黑畫」運動期間，被「四人幫」指控為反動學術權威受到批判，直到「四人幫」倒台。他的畫作《貓頭鷹》被列為「黑畫展覽會」的榜首，有文獻記載這幅作品被定性為「天字第一號反革命黑畫」。

黃永玉曾在澳洲、德國、義大利和中國內地、香港開過畫展， 其美術成就在海內外享譽甚高。為表彰黃永玉在中意兩國文化交流中所作出的卓越貢獻，曾獲義大利政府頒發多枚義大利勳章。 其作品在 2007 年 7 月曾經於香港時代廣場展出。



作品

黃永玉在版畫、中國畫、雕塑、文學、建築、郵票設計等方面都有創作作品。繪畫有濃厚西方畫元素，但又不失中國畫氣韻著稱。黃永玉亦是一位非常出色的詩人，其詩作中的民間化、口語化風格與質樸的詩風，十分别致動人。

他的作品包括生肖郵票猴票、文學作品包括《永玉六記》、《吳世茫論壇》、《老婆呀，不要哭》、《這些憂鬱的碎屑》、《沿著塞納河到翡冷翠》、《太陽下的風景》、《無愁河的浪蕩漢子》等書。他的建築設計作品有鳳凰縣的《玉氏山房》、《奪翠樓》，香港的《山之半居》，北京通州的《萬荷堂》和義大利佛羅倫斯的《無數山莊》。

服裝品牌佐丹奴中文標識由黃永玉題寫。此外酒鬼酒的全套包裝也由黃永玉設計。



榮譽

奧林匹克藝術獎

- 黃永玉獲得由國際奧委會頒發的奧林匹克藝術獎 （中國北京，2008 年 8 月 24 日上午）

- 在第 29 屆奧林匹克運動會圓滿落幕之際，國際奧委會主席羅格和國際奧委會文化與教育委員會主席何振梁，在國際奧委會第 120 次全委會上，將國際奧委會「奧林匹克藝術獎」頒發給中國著名藝術家黃永玉，熱情嘉獎他對推動世界藝術發展作出的傑出貢獻。這也是「奧林匹克藝術獎」首次向中國藝術家頒發。

- 在 2008 北京奧運會舉辦之際，黃永玉特別為奧運盛會創作了巨幅作品《中國＝MC2》，用五環色彩變化的線條構成了挺拔的大樹，象徵現代奧林匹克運動的繁榮發展、奧運大家庭的團結和中國在舉辦奧運會上發揮的積極作用。

外國勳章獎章


* 義大利共和國功績指揮官勳章（義大利，1985 年 12 月 27 日公布）

* 義大利團結之星指揮官勳章（義大利，2005 年 5 月 30 日公布，2006 年 3 月 14 日於北京萬荷堂頒發）

* 義大利之星騎士大十字勳章（義大利，2019 年 5 月 24 日公布，2021 年 5 月 20 日於北京頒發）



爭議

2022 年 9 月 8 日，《癸卯年》特種郵票圖稿發布，該郵票由黃永玉設計。根據中國郵政方面的解釋，《癸卯年》特種郵票第一枚「用別出心裁的藍色描繪了一隻右手執筆、左手持信的睿智卯兔，仿佛在向人們傳遞著新春的美好祝福」。但該郵票圖稿在發布後遭到網友質疑稱卯兔被畫得「妖里妖氣」，不夠可愛。但也有人對黃永玉的設計表示讚賞，如畫家韓美林稱讚黃永玉的設計新奇大膽。《錢江晚報》特約評論員洪信良認為，此次事件根源不在黃永玉，而在選黃永玉創作《癸卯年》郵票的人，也指出關涉年度話題的生肖郵票設計應當提前公示並讓受眾把關。2023 年 1 月 5 日，在廣西南寧由中國郵政廣西壯族自治區分公司和廣西壯族自治區博物館主辦的活動上，以藍色兔子為原型的吉祥物出現在會場上，再度引發網民質疑。廣西博物館工作人員表示，有收到家長對於藍色兔子吉祥物的反映，並稱對活動流程不了解，目前已經將吉祥物撤下。



參考文獻
鬥牛㹴（英語：Bull Terrier），又稱牛頭㹴、布爹利，㹴犬的一種，起源於 19 世紀的英國，是由當時的牛頭犬與梗犬交配得到的品種。其生性好動，會忠實執行指令，但較不知節制與退縮，加上體格較強壯，常被誤會為好鬥、兇惡之犬種，不過只要施以正確的訓練，其能力便能對人帶來很大的幫助。



品種概述

鬥牛梗既獨立又固執 [4]，因此不適合沒有經驗的狗主人。 鬥牛梗性情平和，服從紀律。 雖然頑固，但鬥牛犬俱樂部將該品種描述為特別適合人類。 [5] 早期的教導牠如何與其他動物相處將確保與其他狗和動物相處。[6] 他們的性格被描述為勇敢，充滿精神，具有有趣的姿態，[5] 一個愛孩子的狗和一個完美的家庭成員。 儘管該品種一直是特定品種立法的目標，但 2008 年德國的一項研究並未發現鬥牛梗在整體氣質研究中與金毛獵犬有任何顯著的氣質差異。 [7]



歷史



流行文化

日本漫畫《家有賤狗》的主角，就是一隻牛頭㹴。受此漫畫影響，在台灣，也將這種狗稱為賤狗。



參見


* 斯塔福郡鬥牛梗

* 比特犬

* 英國防止虐待動物協會 (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals)



參考
牛頭人可以指：


* 彌諾陶洛斯，希臘神話中的一種怪物。

* 牛頭人 (龍與地下城)，《龍與地下城》中的一種種族。

* 牛頭人 (魔獸世界)，《魔獸世界》中的一種種族。

* 牛頭馬面中的牛頭，台灣的神祇。

* 米諾陶系列運載火箭，美國火箭。

* NTR，中國和日本網絡用語。
牛頭人是角色扮演遊戲《龍與地下城》的設定中一種經常和迷宮聯繫起來的虛構生物，也被稱作牛頭怪、米諾陶或彌諾陶洛斯（Minotaur）。



神話來源

Minotaur 是一個複合詞，由表示米諾斯的 minos 加上表示公牛的拉丁語 taurus 構成，直譯意為「米諾斯的公牛」。在希臘神話中，米諾斯（Minos）是克里特之王，擁有一座迷宮。迷宮中關著一個牛頭人身的怪物彌諾陶洛斯（Minotaur），每年要獻童男童女來供它食用，直到最後彌諾陶洛斯被英雄忒修斯殺死。



外形特徵

牛頭人看上去像是一個擁有公牛頭部的高大人類。成年牛頭人直立時大約 7 英尺高（約 2.1 米），體重超過 700 磅（約 320 公斤），但一些牛頭人可高達 10 英尺。

牛頭人全身長著厚厚的毛髮，頭上有一對巨大的牛角，不同的牛頭人亞種之間，毛髮的色澤和花紋、角的形狀都存在著差異。

牛頭人的雙手和人類相似，手掌上有五個手指，拇指與其餘四指相對，手指末端有尖爪。而雙腳則和牛寬大平展的蹄子相似。。



生活習性

牛頭人一般在有著錯綜複雜的洞穴和坑道的地底世界生活和建築巢穴。他們具有極端的領土觀念和破壞性，通常獨自生活和狩獵。

牛頭人甚至很難容忍其它牛頭人，只有繁殖期間兩隻牛頭人才能共同生活，而且一旦新生牛頭人六個月左右斷奶之時，父母雙方就會為孩子的撫養權大打出手，失敗的一方必須離開現有的巢穴繼續獨自生活。牛頭人出生十八個月後就可以嘗試獨立覓食，通常在 2 歲左右就會被趕出家門獨自生存。他們的自然死亡壽命是 150～250 年，但是絕大多數牛頭人都不會刻意追求安逸生活。

牛頭人是雜食動物，它們喜歡吃包括肉食和蔬菜的混合食物，但他們也非常樂意地吃掉任何膽敢闖入其迷宮的智能生物。

信仰

大部分牛頭人崇拜角魔（the Horned One），在牛頭人的傳說中，他們是角魔按照自己的形象創造出來的一個種族。但牛頭人牧師極其罕見，一般的牛頭人也只是把神祇作為戰鬥時高呼的名號。



特殊能力和戰術

牛頭人雖然智力不高（在龍與地下城 3 版規則中，牛頭人的智力是 7，可以粗略的認為其智商在 70 左右（普通人類的智力在 9-11 之間）），但與生俱來就非常狡猾。他們擁有野獸般敏銳的直覺和豐富的戰鬥經驗，隨時都處在最佳的戰鬥狀態，永遠不會「措手不及」。由於天生具有強大的尋路能力，而且終日在迷宮中居住，所以牛頭人不可能迷失方向，對法術「迷宮術」也完全免疫。

牛頭人的偵察、聆聽和搜索技能都很高，其嗅覺異常靈敏，甚至可以和獵犬媲美。所以想要偷偷的接近一個牛頭人是非常困難的。

牛頭人在戰鬥時通常首先低下頭，向敵人猛衝過去，用牛角戳穿對手，然後揮舞武器（通常是大型的雙刃斧）進行肉搏。

牛頭人通常居住在自己建造的迷宮中，迷宮中常常布置著很多各式各樣的陷阱，經驗不足的冒險者可能在見到迷宮主人之前就死於致命的陷阱中。

牛頭人說巨人語。

牛頭人的迷宮

牛頭人的一生和迷宮有著千絲萬縷的聯繫，他們在迷宮中出生，在迷宮中長大，在迷宮中求偶，在迷宮中存放自己的財寶，在迷宮中死亡。迷宮不僅僅是牛頭人的一個巢穴，也是用來保護自己的財寶、抓捕冒失的獵物的工具，就像蜘蛛的網一樣。

牛頭人很喜歡土巨怪遺棄的巢穴，這樣他們只需要花費少量時間和精力就可以在原有的基礎上建造起宏大複雜的地下迷宮。否則他們會利用獸人、地精、狗頭人等，脅迫他們在坑道中挖掘，或者布置新的陷阱，將自己的迷宮變得更加複雜。當冒險者在牆上劃線或者做記號來記錄已經走過的路線時，牛頭人會偷偷的會擦掉記號，或是在冒險者未走過的路口加上標記，使冒險隊伍陷入混亂和困惑，逐漸疲憊不堪，在迷宮中繞來繞去而落入兩重、三重甚至多重複合陷阱。

如同蜘蛛結網一般，當一個地區的食物逐漸被消耗殆盡後，牛頭人會尋找另一個合適的地點修建新的迷宮，每個迷宮都比前一個更加複雜、龐大、精巧。成年牛頭人一生一般會建造三到四個地宮。



和其他種族的關係

牛頭人有著強烈的領土觀念，一般膽敢闖入其迷宮巢穴的智能生物幾乎很難和其共存，最後的結局總是大打出手。牛頭人尤其憎恨豺狼人，一看到它們就會立即盡力將其殺死。

牛頭人有時會將一些特殊的怪物放置在迷宮中，例如擬箱怪、斗篷怪（蟄伏偽怪）、尖叫蕈、包頭怪（暗幕魔獸）和土埪蟲等，也會利用食腐蟲和果凍怪來清理垃圾。

在被遺忘的國度中，黑暗精靈將牛頭怪作為奴隸，利用其強烈的守巢意識來看守重要的地點。魔索布萊城的班瑞家族就擁有 25 隻牛頭怪。



相關的文學和遊戲

在龍槍系列小說中，修瑪忠實的戰友喀斯（Kaz）就是一名牛頭人。他們的故事在《修瑪前傳》中有具體描述。

在黑暗精靈崔斯特的故事中，精靈血脈系列之二：《無星之夜》小說的第三章講述了賈拉索進入魔索布萊城的班瑞家族時的情景：_當他穿過狹窄的入口走廊時，賈拉索向那些看不見的守衛者（很可能是班瑞主母最愛用的巨型牛頭怪奴隸）抬了抬帽子，走廊夾在幾道裂口之間，毫無疑問裡面排著早備下的死亡長槍。……_

在電腦遊戲英雄無敵中，牛頭人是地下城的五階兵種。

在網路遊戲魔獸世界中的牛頭人是暴雪自行設計的一個種族，和龍與地下城的牛頭人並不相同。



參考資料



外部連結

1. 轰杀牛头人指南。最深的地下城. [2008-10-10]. （原始內容存檔於 2010-07-06）.
紅頭伯勞（學名：_Lanius bucephalus_）為伯勞科伯勞屬的一種，俗名牛頭伯劳。日本有「百舌、百舌鳥、鵙」等稱謂。



分布

分布於俄羅斯、朝鮮、臺灣、日本及中國的黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、甘肅、寧夏、四川、陝西、河南、湖北、湖南、貴州、江蘇、安徽、浙江、福建、廣東等地，常見於山地稀疏闊葉林或針闊混交林的林緣地帶，遷徙時平原可見，築巢於山丁子等有刺棘的樹及落葉松、紅松的枝杈間。該物種的模式產地在日本。

當北國入冬，食物減少時，牠們就會南遷。紅頭伯勞的度冬地點是海南島、中南半島一帶中低海拔的叢林。度冬來台灣的機率很低，最近 1 次的紀錄是民國 97 年（2008 年）；2012 年年初，在新北市金山區清水路 60 巷的偏僻菜園中，再次出現了 1 隻紅頭伯勞時，立刻震驚鳥界。

澎湖縣花嶼國小教導主任黃國揚表示，2007 年首度在花嶼島發現紅頭伯勞蹤影，接連 5 年都在 3 月中旬左右發現其造訪，2011 年提早於 3 月 1 日就出現，紅頭伯勞連台灣都視為罕見迷鳥，卻接連出現在澎湖離島花嶼，為澎湖增添新鳥種紀錄。



生物特徵

紅頭伯勞，型態為喙粗短有力，先端向下，頭大，尾略長，腳強壯、爪銳利；以昆蟲、爬蟲類、小型動物為主食；多單獨停棲於突出之枝頭木樁上，有將剩餘食物串掛於枝頭上之行為；常棲息於草叢樹林地帶，築巢於低枝上，雛鳥為晚熟性，在中國大陸分布於自甘肅向東北擴展、達於河北、越冬在甘肅、四川等地，台灣為罕見迷鳥。

紅頭伯勞體長僅約 20 公分，翼展約 23 公分，伯勞是小猛禽，紅頭伯勞是其中最猛的，哪裡有肉吃就到哪裡去，是個小殺手。



亞種


* 紅頭伯勞指名亞種（學名：_Lanius bucephalus bucephalus_）。分布於俄羅斯、朝鮮、日本、中國南部、台灣等地。該物種的模式產地在日本。

* 紅頭伯勞中國亞種（學名：_Lanius bucephalus sicarius_）。在中國大陸，分布於自甘肅向東北擴展、達於河北，越冬在甘肅、四川等地。該物種的模式產地在甘肅洮河，在卓尼附近海拔 3000 公尺山地。



參考文獻
牛頭城址位於中國江西省新幹縣大洋洲鎮牛城村，為商周時期的古城址。1984 年被列為縣級文物保護單位，1987 年被列為省級文物保護單位，2006 年被列為第六批全國重點文物保護單位。

1976 年在此偶然發現一批青銅器，1977 年調查證實牛頭城為商周時期的古城址。1982 年、1988 年、2002 年、2006 年對其進行了多次調查和發掘，發現牛頭城規模非常大，其城牆總長 3200 米，城內面積 38 萬平方米，內城面積約 20 萬平方米。考古發掘出土了大量石、陶、青銅等材質的器物，其時代為新石器時代至西周，屬於吳城文化類型。

1989 年在牛頭城址西側的贛江邊發現的大洋洲程家遺址，出土了大量商代遺物，據分析其墓主有可能是牛頭城的統治者。



參考文獻
牛頭城遺址，位於中國甘肅省臨潭縣，為一個省級文物保護單位，類型為古遺址。

牛頭城遺址的歷史年代為唐代。



參考文獻
牛頭山可以是：


* 牛頭山 (武義)，位於中華人民共和國浙江金華武義的牛頭山。

* 牛頭山水庫，位於浙江省臨海市

* 牛頭山站，位於安徽省廣德縣
  
* 長牛鐵路，浙江長興到安徽牛頭山的鐵路

* 牛頭山鎮，位於安徽省池州市

* 牛頭山遺址，位於青海省樂都縣

* 牛頭山 (台灣)，台灣名山。
牛頭山，一座位於浙江省金華市武義縣境內的山峰，海拔 1560 米，設有牛頭山風景區、牛頭山森林公園。



概述

牛頭山位於武義與遂昌交界處，四周環繞古鰲山、天倉山、白馬山等山峰，現已建立牛頭山自然保護區。面積 24000 多畝，以牛頭山為主峰，可以看到成片的茶樹林。牛首山俗稱牛頭山，因其突出的雙峰相對恰似牛頭上的一對角而得名。境內有五個人工湖，可提供水上游車、垂釣等旅遊項目。



參考
牛頭山水庫位於中國浙江省臨海市，壩址在邵家渡鄉牛頭山村，建於靈江支流逆溪上。是以灌溉、防洪為主，結合發電、供水等綜合利用的大（二）型水庫。



參考文獻
牛頭山站是位於安徽省宣城市廣德縣新杭鎮牛頭山村的一個鐵路車站，郵政編碼 313121。車站建於 1960 年，有長牛鐵路經過該站，現已廢棄，車站及其上行區間均未電氣化。車站距離長興站 40 公里，隸屬上海鐵路局，是四等站。



臨近車站
牛頭山站位於雲南省昆明市呈貢區烏龍街道，是昆明地鐵 4 號線的一座車站，2020 年 9 月 23 日啟用。



車站結構

本站為地下兩層雙跨島式車站。



出入口

本站共設 3 個出入口。
牛頭山遺址，位於中國青海省樂都縣達拉鄉袁家台，為青海省市縣級文物保護單位，公布日期為 1983 年 5 月 23 日，類型為古遺址。

牛頭山遺址的歷史年代為青銅時代。



參考文獻
牛頭山鎮，是中華人民共和國安徽省池州市貴池區下轄的一個鎮。



行政區劃

牛頭山鎮下轄以下地區：

長豐社區、​木閘社區、​姥山社區、​牛頭山村、​寶賽村、​觀山村、​長林村、​萬子村、​楊店村、​惠民村、​萬生村和前江村。
牛頭崖鎮（據秦皇島市地方志辦公室主任孫繼勝所述，「崖」音「ái」），是中華人民共和國河北省秦皇島市北戴河區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛頭崖鎮下轄以下地區：

牛頭崖村、​都寨村、​洋河套村、​蔣營村、​西陸莊村、​棗園村、​王各莊村、​獅子河村、​南甸子村、​南新莊村、​盧王莊村、​桃園村、​蒲蘭村、​嶺上村、​滿井村、​沙坡張莊村、​沙坡馬莊村、​柏新莊村、​賁莊村、​北坊村、​老鴉窩村、​渠子口村、​大泥河村和小泥河村。



著名事件

牛頭崖鎮的桃園村（時稱桃園大隊）即為桃園經驗的發生地。
牛頭店鎮，是中華人民共和國陝西省安康市鎮坪縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛頭店鎮下轄以下地區：

國慶村、​白珠村、​竹葉村、​前進村、​水晶坪村、​先鋒村和紅星村。
牛頭島是珠海市香洲區桂山鎮管轄的一座海島。屬於萬山群島。東南距桂山島 2.1 公里，東北距大濠島 5km，西北距珠海市陸地 32km。面積 1.097km2。形狀西北 - 東南向延申狹長。島兩端建有燈塔。

1990 年代中期，牛頭島與桂山島堤道完工，成為桂山島一部分。



參考文獻



相關條目


* 桂山島

* 牛頭島石礦場：改革開放初年珠海市引進的中外合資項目之一。
牛頭湖是一個位於中國西藏自治區那曲地區的湖泊，面積約為 1.61 平方千米，屬於青藏高原。它的一級流域為內流區諸河，二級流域為西藏內流區。



參考資料



外部連結


* 牛頭湖的衛星遙感照片
牛頭示威（馬來語：Demonstrasi Kepala Lembu）是指 2009 年 8 月 28 日發生於馬來西亞莎阿南蘇丹沙拉胡汀・阿都阿茲沙大廈雪蘭莪州政府總部前的一場示威活動。當日為數約 50 名大多數為穆斯林的居民將一個血淋淋的牛頭擺放至政府大廈前以抗議雪州政府批准一間興都廟遷移至莎阿南第 23 區。一名示威者還高呼雪州行政議員西維爾再也古瑪的名字，要求後者到他們面前來對質。因興都教徒把牛隻視為神聖的動物，所以此次事件被定性為種族衝突事件。



反應

馬來西亞總檢察署宣布援引煽動法令和非法集會兩條罪名，提控在雪蘭莪州政府大廈前丟牛頭示威阻止建印度廟的人士。另外，雪州政府則在之後宣布已經物色新地點建廟，而這個新地點雖仍在莎阿南 23 區，但離住宅區較遠以平息爭議。



參見


* 2001 年甘榜美丹種族衝突

* 興權會
牛奶咖啡（Milk Coffee）是一個中國流行音樂組合。成立於 2004 年，由富妍（KiKi）與周格非組成。

在成立牛奶咖啡之前，富妍、格非和陳清曾組成過 HappyBerry 樂隊，該樂隊曾獲得康師傅冰紅茶新人獎。

2005 年末，牛奶咖啡發行第一張專輯《燃燒吧！小宇宙》，正式出道。組合的整體音樂風格新鮮、清新、溫暖，被其自稱為「牛奶咖啡音樂」。組合成立之初，經人提議，牛奶咖啡決定在組合名稱中加一個「@」，即為「牛奶 @咖啡」，體現電子迷幻音樂的風格。

2009 年，與原唱片公司摩登天空解約之後，樂隊名稱改回「牛奶咖啡」。2010 年 9 月，牛奶咖啡簽約華誼兄弟音樂公司，2016 年解約，後經紀約轉由好奇音樂接手。



樂隊歷史


* 2004 年 牛奶 @咖啡樂隊成立，並簽約摩登天空唱片公司。

* 2005 年 12 月 27 日 發行首張專輯《燃燒吧！小宇宙》。

* 2006 年 5 月 3 日 獲得北京流行音樂典禮「2005 年度先鋒創作新人獎」。

* 2008 年 3 月 18 日 發行專輯《越長大越孤單》。

* 2009 年 9 月 15 日 樂隊主唱 kiki 在博客中發表聲明，與摩登天空解約。

* 2009 年 11 月 4 日 樂隊在博客中發表聲明，將樂隊名稱由「牛奶 @咖啡」改為「牛奶咖啡」。

* 2010 年 9 月 27 日 發行專輯《給你點兒顏色》，成立「牛奶咖啡音樂工作室」獨立製作音樂。

* 2011 年 1 月 8 日 樂隊主唱 kiki 在「2010 江蘇衛視・百度網絡沸點」與熊乃瑾、叢浩楠演唱歌曲《活力閃耀》。

* 2016 年 2 月 26 日 參加第三季《中國好歌曲》，以一首〈Let you go〉成功入選，加入范曉萱導師戰隊。



專輯



獲獎

曾獲得 2005 年北京流行音樂典禮的「2005 年度先鋒創作新人獎」。



其他作品

書籍


* 《LASIA 和魔法師的小花園》 作者：Kiki 南海出版公司 2006-12-01 ISBN 9787544234283

* 《越孤單越長大》 作者：Kiki 萬卷出版公司 2009-11 ISBN：9787547003114

單曲


* 《憶中人》（2015 年 12 月）



參考資料



外部連結


* 牛奶咖啡主唱 kiki - 新浪博客 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 牛奶咖啡的小花園 - 搜狐博客 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 豆瓣音樂人主頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* myspace 聚友網主頁

* 牛奶咖啡的新浪微博

* 牛奶咖啡組合的人人網公共主頁

* 牛奶咖啡主唱 kiki 的人人網主頁
牛奶凍曲線（blancmange curve）又稱為高木曲線，因為在 1901 年由高木貞治所研究。另外也稱為 Takagi-Landsberg 曲線，一種更一般化的曲線，以高木貞治和 Georg Landsberg 的名字命名。 牛奶凍曲線也是 de Rham 曲線的特例。



定義

定義域為單位區間的牛奶凍函數定義為

　
: $b(x)=\sum _{n=0}^{\infty }{s(2^{n}x) \over 2^{n}},$

其中 $s$ 是三角波函數，定義為 $s(x)=\min _{n\in \mathbb {N} }\left|x-n\right|$ 。 

而 Takagi–Landsberg 曲線的定義是更一般化的：

　
: $T_{w}(x)=\sum _{n=0}^{\infty }w^{n}s(2^{n}x),$

其中 $w$ 是一個變數使 $|w|<1$ 。


* 
* 
* 
* *

 



性質

收斂與連續性

以 $w$ （ $|w|<1$ ）為參數無限和 $T_{w}(x)$ 對所有 $x$ 絕對收斂：因為對所有 $x\in \mathbb {R} $ 有 $0\leq s(x)\leq 1/2$ ，從而

　
: $\sum _{n=0}^{\infty }|w^{n}s(2^{n}x)|\leq {\frac {1}{2}}\sum _{n=0}^{\infty }|w|^{n}={\frac {1}{2}}\cdot {\frac {1}{1-|w|}}$ 。

以 $w$ 為參數的 $T_{w}(x)$ 也是連續的。因為可以如下證明 $T_{w,n}(x)=\sum _{k=0}^{n}w^{k}s(2^{k}x)$ 均勻收斂到 $T_{w}$ ：

　
: $\left|T_{w}(x)-T_{w,n}(x)\right|=\left|\sum _{k=n+1}^{\infty }w^{k}s(2^{k}x)\right|=\left|w^{n+1}\sum _{k=0}^{\infty }w^{k}s(2^{k+n+1}x)\right|\leq {\frac {|w|^{n+1}}{2}}\cdot {\frac {1}{1-|w|}}$ 對所有 $x\in \mathbb {R} $ 。

其值在 $n$ 夠大時可以任意的小。再根據均勻極限定理， $T_{w}$ 連續。

次可加性

 $T_{w}$ 具有次可加性。

拋物線

當 $w={\frac {1}{4}}$ ， $T_{w}$ 的圖形是拋物線，且用中點細分的構造方法曾被阿基米德描述。

可微性

對所有 $0<w<1/2$ ， $T_{w}$ 在任意不是二進分數的 $x\in \mathbb {R} $ 是可微的，且其結果是

　
: $T_{w}'(x)=\sum _{n=0}^{\infty }(2w)^{n}\,(-1)^{x_{-n-1}},$

其中 $(x_{n})_{n\in \mathbb {Z} }\in \{0,1\}^{\mathbb {Z} }$ 是 $x$ 的二進位表達式的序列，也就是滿足 $x=\sum _{n\in \mathbb {Z} }2^{n}x_{n}$ 的序列。
牛奶吧（波蘭語：Bar mleczny）是波蘭一種特別的快餐店形式，在兩次世界大戰期間和後來的社會主義時期開始流行。牛奶吧的經營方式與今天的餐館類似，提供價格低廉的波蘭傳統料理為其特色。



歷史

起源

波蘭的第一家牛奶吧於 1896 年，由波蘭奶農 Stanisław Dłużewski 在華沙創立，因早期提供的食物以乳製品為主，因而得名，事實上餐館也供應其他非乳製品的傳統波蘭菜餚。牛奶吧後來成為波蘭廉價食堂的藍本，隨著波蘭在第一次世界大戰後重新獲得獨立，全國大部分地區都出現了同性質的餐館，他們提供相對便宜但營養豐富的食物，因此在 1930 年代和第二次世界大戰的經濟蕭條期間更加盛行。

社會主義時期

二戰後，社會主義政權波蘭人民共和國成立，大多數餐館被國有化，然後被共產黨當局關閉。政府當時的政策是在工作場所為所有公民提供廉價膳食，在瓦迪斯瓦夫・哥穆爾卡執政時期，政府決定在全國範圍內設立小型自助食堂。膳食由政府補貼，因此價格便宜，任何人都可以享用。在 1980 年代初期戒嚴期間，肉類是配給的，所以當時的餐點依舊以提供乳製品和素食餐為主，除了生的或加工過的乳製品外，還供應雞蛋（煎蛋捲或蛋餅）、穀物或麵粉類食品，例如波蘭餃子。在全盛期，波蘭的牛奶吧一度多達 40,000 間。



現況

1989 年波蘭改革後，國家轉向自由市場經濟，波蘭人民的飲食選擇日趨多樣化，許多牛奶吧因無法與新式餐館競爭而倒閉。現今波蘭僅有大約 150 家牛奶吧，儘管均已私有化，但部分成本依舊由政府補貼，旨在幫助低收入民眾購買便宜食物。

在 2010 年代初，由於其懷舊氛圍及低廉價格，牛奶吧又有復甦的趨勢，尤其對於預算較低的外國遊客來說，這類型的餐館成為了體驗波蘭文化以及解決飲食問題的好去處。



參見


* 波蘭飲食



參考資料



外部連結


* 波蘭牛奶吧：懷舊食堂的大眾美食 - NOM Magazine （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

* 到波蘭吃什麼？試試舊時代留下來的餐廳「牛奶吧」- 地球圖輯隊 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
代乳品一般用於替代哺乳類動物的乳製品，成分包含乳清蛋白、粽油、椰油和其他植物萃取。因此，代乳品一般擁有更長的保值期，與奶相比之下，代乳品即使在高溫之下更容易保存。



代乳品種類


* 豆奶 是代乳品眾多種類中最普遍及受歡迎的替代品之一。豆奶是由黃豆或黑豆研磨而成的漿汁，營養與奶相似。根據研究顯示，大豆蛋白能夠預防與控制腎臟疾病。

* 杏仁奶 是由杏仁與水研磨而成。杏仁奶的製作過程非常簡單，並可在家自己完成。此代乳品只含有非常低的卡路里及飽和脂肪。

* 米奶主要使用於烘培製作。一般米奶會使用食品強化技術，讓產品成為鈣質、維他命 B12 和維他命 D2 的來源。

* 椰奶含有非常高的營養成分，如：鈣質、維他命 C, E, B1, B3, B5 和維他命 B6. 雖然椰奶的卡路里與脂肪含量較高，但擁有低蛋白成分，因此，椰奶是非常好的奶油替代品。



相關條目


* 豆漿

* 乳



注釋



外部連結


* Adams, Ashley. "The 6 Best Dairy-Free Milk Alternatives." About.com Food. N.p., n.d. Web. 14 November 2015.

* Boyers, Lindsey. "Vitamins & Minerals In Milk | LIVESTRONG.COM." LIVESTRONG.COM - Lose Weight & Get Fit with Diet, Nutrition & Fitness Tools. N.p., 4 January 2011. Web. 5 November 2015

* Dairy Alternatives -- FIW. N.p.: Dairy Alternatives -- FIW, 2010. 1-8. Food Science Source. Web. 4 November 2015.

* Derbyshire, David. "It's Not All White: The Cocktail of up to 20 Chemicals in a Glass of Milk." Mail Online. Associated Newspapers, 7 July 2011. Web. 14 November 2015.

* milk. The Free Dictionary. [4 November 2015]. （原始內容存檔於 2018-06-17）.

* Whey Protein: Health Benefits and Side Effects. Medical News Today. [4 November 2015]. （原始內容存檔於 2017-10-02）.

* Solcan, Gheorghe, Andrei C. Grădinaru, and Şteofil Creangă. "Milk -- a Review on Its Synthesis, Composition, and Quality Assurance in Dairy Industry." Human & Veterinary Medicine 7.3 (2015): 173-77. Academic Search Complete. Web. 4 November 2015.

* Statista. "American Milk Consumption Has Plummeted." American Milk Consumption Has Plummeted. N.p., 24 June 2014. Web. 4 November 2015.

* substitute. The Free Dictionary. [4 November 2015]. （原始內容存檔於 2018-06-16）.

* What Is Whey?. www.nowhey.org. [4 November 2015]. （原始內容存檔於 2018-09-15）.
牛奶果可以指：


* 金星果（學名：_Chrysophyllum cainito_）杜鵑花目山欖科金葉樹屬下的一種，又稱星蘋果、牛奶果。

* 乳源榕（學名：_Ficus ruyuanensis_）薔薇目桑科榕屬下的一種，又稱牛奶果。
牛奶河（英語：Milk River）位於美國蒙大拿州及加拿大亞伯達省，長約 729 英里（1,173 公里），是密蘇里河其中一條支流。牛奶河發源於洛磯山脈，河流流量偏低。它先後兩度流經美加邊界，最終在蒙大拿州的佩克堡以東與密蘇里河匯合。

牛奶河的流域包括美國蒙大拿州、加拿大亞伯達省及薩斯喀徹溫省。根據加拿大牛奶河流域委員會（Milk River Watershed Council Canada）的數據，牛奶河的流域面積為 23,800 平方英里（61,642 平方公里），其中 2,510 平方英里（6,500 平方公里）位於亞伯達省，5,769 平方英里（14,942 平方公里）位於薩斯喀徹溫省，其餘 15,521 平方英里（40,199 平方公里）則位於蒙大拿州。



歷史

牛奶河由路易斯與克拉克遠征的其中一名領隊、美國探險家梅里韋瑟・路易斯所命名，而他在日記內這樣寫道：

> 這條河的河水有著奇特的白色，大概是一杯茶和一湯匙牛奶混合後的的顏色。從河水的顏色，我們稱之為牛奶河。
> 
> 

河水的白色外觀是由水中懸浮的粘土和淤泥引起的。亞伯達省南部牛奶河流域沿岸有著不同的地層組，例如是福莫斯特組、老人組及恐龍公園組，而這些富含軟粘土的岩石因侵蝕作用而變成細顆粒狀的沉積物，並堆積在河內。

在路易斯安那購地後、路易斯等人前往當地考察時，牛奶河流域早已合法地屬於美國。但是在 1818 年美英兩國所簽署的條約內，美國的談判代表以北緯 49 度以北的一部分牛奶河流域，向英方交換當時屬於英屬北美的一部分雷德河流域。

1908 年，為了澄清印第安保留地的水權問題，牛奶河的水域成為了美國最高法院其中一宗案件，此案後來被稱為溫特斯訴美國案（207 U.S. 564 (1908)）。



流向

牛奶河發源於蒙大拿州冰川縣附近的牛奶河南汊及中汊的匯合處。而這兩條分別長約 30 英里（48 公里）及 20 英里（32 公里）的南汊及中汊則是發源於洛磯山脈，在冰川國家公園以東、黑腳印地安保留區內。河水會往東北方向東流入加拿大的亞伯達省南部，並與牛奶河的北部支流匯合，然後流經米爾克里弗及省立石刻公園。河水其後會往東南方流動，跨越美加邊界後再度流入蒙大拿州，並流經弗雷斯諾水壩、哈佛及貝克那城堡印地安保留區的北部，最終在佩克堡以東與密蘇里河合流。



流量

牛奶河的河流流量主要取決於春季融雪和附近山麓丘陵地區的降雨量，因此在作為水源時不如鄰近的聖瑪麗河可靠。為了穩定水流量，美國政府在 1917 年興建了聖瑪麗運河，並利用虹吸管把水由聖瑪麗河引流至牛奶河的北汊。另外，美國和加拿大根據 1909 年簽訂的《英（加）美邊界水資源條約》成立了國際聯合委員會，而委員會則按照該條約及 1921 年通過的 IJC 命令，為聖瑪麗河和牛奶河流域的河水的測量和分配工作提供指導。

2020 年 5 月，聖瑪麗運河發生坍塌，切斷了流向加拿大部分地區和蒙大納州東部大部分地區的農場和城鎮的河水供應。蒙大拿州政府官員表示，他們也許能夠在秋天之前完成修復工作，但在此之前居民需要節約用水。鑑於結構倒塌，亞伯達省向米爾克里弗提供了額外的資金，以增加該鎮的儲水量。



註釋及參考資料

註釋

參考資料



文獻引用


* Duthu, N. Bruce. American Indians and the Law. New York, NY: Penguin Books. 2008. ISBN 978-0-14-311478-9 （英語）.

* Saindon, Robert A. Explorations into the World of Lewis and Clark, Volume 1/3. Great Falls, MT: Lewis and Clark Heritage Trail Foundation. 2003. ISBN 1-58218-762-2 （英語）.
牛奶湖是位於台灣台北市士林區，為陽明山國家公園境內冷水坑的一個小池潭。遊客可從冷水坑停車場前往附近高台俯瞰牛奶湖。



地質學

該地本為七星山旁的噴發口，火山活動停止後積水成湖。湖水中混有大量硫磺氣，沉澱後形成黃白色或灰白色礦物層，因此稱為牛奶湖。該湖的溫度約為 40 °C 左右，為外雙溪源頭，亦是臺灣唯一的沉澱硫磺礦床。



參考文獻
MILKCAN（中文名稱：牛奶罐），台灣樂團，2005 年成立於台中。



現任團員

主唱 / 牛奶 吉他 / 睏寶 吉他 / 可倫 鼓 / 大發



經歷

2005 年


* 牛奶罐 2005 年最初的團員為主唱 / 牛奶 (劉丞斌)，吉他手 / 小綠 (林詠傑)，鼓手 / 小馬 (黃啟棠)，貝斯手 / 大頭 (翁偉城)，在弘光科技大學熱音社練團室開始練團，不久後得到第一場演出機會，弘光社團成果發表會，當天只有演唱兩首歌，一首《自然的生活》，另一首《遠方的女孩》，遠方的女孩與後來的版本不太一樣。

* 第一場表演結束之後，陸續接到演出機會，或幫一些無法表演的樂團演出。

2006 年


* 參與澎湖國際花火節

* 隨著吉他手小綠的入伍還有團員之間想達到的目標不同而協議解散（在澎湖日立大飯店，澎湖花火節演出後當晚）

* 06 年墾丁春吶，牛奶認識了吉他手阿耀，坐在南灣聊樂團，當下就決定著手經營第二代的牛奶罐。後來陸續加入鼓手「橘子」和貝斯手「阿橘」。開始練團，表演，南北奔波，在第九屆的 Yamaha 熱音賽中拿到分區優勝。 最狂熱的時期，橘子接到兵單，隨後離團，緊接著前四小孩樂團鼓手「阿和」 加入。前 Watch out 樂團吉他手「可倫」也在不久後加入。

2007 年


* 正式成為五人樂團，並繼續錄製完成一半的 [OPEN ME] EP。

* 發行第一張 EP [OPEN ME]。

* 宣傳期間包括 25 場的表演，2 次的電視電台宣傳，1 支獨立製作 MV - 遠方的女孩。

* 與中子文化簽約發行 [台客搖滾數位合輯]。

* 參與第八屆貢寮國際海洋音樂祭。

* 參與搖滾台中音樂節。

* 吉他手可倫入伍當兵。

* 貝斯手阿橘離團。

* 貝斯手 ALLEN 加入。

2008 年


* 阿和、ALLEN、牛奶、睏寶陸續當兵。

2009 年


* 年末牛奶罐全員退伍。

2010 年


* 參與第十一屆貢寮國際海洋音樂祭。

* 參與搖滾台中音樂節。

2011 年


* 牛奶將團長一職交棒給可倫。

* 參與客串台中行銷城市電影「愛在山海花都」。

* 開始計劃發行第二張作品，並進入歆動音樂錄音室。

2012 年


* 與華納音樂簽約數位發行。

* 牛奶、可倫、阿耀與華納音樂簽約音樂創作人。

* 三月 21 發行第二張 EP [勇敢地球人]，開始於中部大千、全國、台中、Hit fm 廣播電台宣傳。

* 五月 5 日舉辦第一場演唱會 [勇敢地球人]（台灣台中）。

* 參與第十三屆貢寮國際海洋音樂祭。

* 參與搖滾台中音樂節。

2013 年


* 參與墾丁春天吶喊。

* 參與反核音樂會。

* 拍攝城市心跳聲 MV。

* 牛奶拍攝台中市勞工局工安宣導微電影，幸福職場三部曲 - 快樂秘方（主角 / 小健）。

2014 年


* 參與搖滾台中音樂節。

* 參與反核音樂會。

2015 年


* 參與墾丁春天吶喊。



歷年成員


* 莊文璿（大發）─鼓（2016－）

* 李宇平（宇平）─貝斯（2014－2015）

* 袁倫智（Allen）─貝斯（2008－2014）

* 邱可倫（可倫）─吉他（2007－）

* 劉明和（阿和）─鼓（2007－2016）

* 郭秉昇（阿橘）─貝斯（2006－2007）

* 吳承洋（橘子）─鼓（2006－2007）

* 曾恩耀（阿耀、睏寶）─吉他、貝斯（2006－）

* 翁偉城（大頭）─貝斯（2005－2006）

* 黃啟棠（小馬）─鼓（2005－2006）

* 林詠傑（小綠）─吉他（2005－2006）

* 劉丞斌（牛奶）─主唱、吉他（2005－）



音樂作品


* 2007 年獨立發行第一張實體 EP《OPEN ME》（收錄：1. 紅蘋果 2. 火星 3. 遠方的女孩 ）發行廠牌 / ROC STEADY CO 搖滾開跑音樂。

* 2007 台客搖滾數位合輯（收錄：紅蘋果）。

* 2008 年入伍當兵前於網路發表單曲《再見》

* 2012 年發行第二張實體 EP「勇敢地球人」（收錄：1. 開花 2. 勇敢地球人 3. 再見 ）。數位發行 / 華納音樂，實體發行 / 想玩音樂。

* 2013 年拍攝《城市心跳聲》MV（黑傑克數位影像）。

* 2017 年預計發行第三張作品。



參考文獻



外部連結


* FACEBOOK 牛奶罐樂團

* INDIE VOX 牛奶罐 demo 試聽

* 歌詞帝國 - 牛奶罐歌詞
牛奶蛇（學名：_Lampropeltis triangulum_；英語：milk snake、milksnake）是王蛇屬的一種無毒蛇，有 24 個亞種，每個亞種的外形相差很大，有的分類學家主張將其分為幾個不同的種。猩紅王蛇（原 _L. t. elapsoides_）原為牛奶蛇的亞種，但後來獨立成種。
它原產於美洲，分布範圍從北美洲的加拿大南部一直到南美洲北部的厄瓜多和委內瑞拉一帶。成年蛇有 60 厘米左右長。



特徵

牛奶蛇表面光滑，體表顏色為三色交替環狀，橘紅、黑色、白色交替，也有的品種不是環狀，而是有紅色大斑點。有的外形類似於劇毒的珊瑚蛇，這種警戒擬態是為了嚇退天敵；但東部的牛奶蛇品種（_L. t. triangulum_）擬態則類似響尾蛇，有一種黑化變種幾乎全為黑色
。



習性

牛奶蛇一般生長在森林地帶，也有部分品種可以生活在草原地帶，通常棲息帶岩石坡面上。

牛奶蛇屬於夜行性動物，通常為陸棲，也有的品種棲息於枯樹幹上。幼蛇以昆蟲和軟體動物為食，成蛇捕捉蜥蜴和小型哺乳動物，食性較雜，也可以捕食鳥類、蛋、魚甚至小型蛇等。

牛奶蛇於每年 5、6 月間交配，7、8 月間雌蛇產卵，每條蛇一次可產 3-24 枚卵，幼蛇孵化大約需要兩個月。牛奶蛇的壽命約為 12 年。

牛奶蛇由於飼養條件簡單，性格溫馴，因此是公認的寵物蛇。



亞種

它的亞種包括：


* _L. t. abnorma_ (Bocourt, 1886)

* _L. t. amaura_ (Cope, 1861)

* _L. t. andesiana_ (K.L. Williams, 1978)

* _L. t. annulata_ (Kennicott, 1861)


* _L. t. arcifera_ (Werner, 1903)

* _L. t. blanchardi_ (Stuart, 1935)

* _L. t. campbelli_ (Quinn, 1983)

* _L. t. celaenops_ (Stejneger, 1903)

* _L. t. conanti_ (K.L. Williams, 1978)

* _L. t. dixoni_ (Quinn, 1983)

* _L. t. gaigeae_ (Dunn, 1937)

* _L. t. gentilis_ (Baird & Girard, 1853)

* _L. t. hondurensis_ (K.L. Williams, 1978)

* _L. t. micropholis_ (Cope, 1860)

* _L. t. multistriata_ (Kennicott, 1861)

* _L. t. nelsoni_ (Blanchard, 1920)

* _L. t. oligozona_ (Bocourt, 1886)

* _L. t. polyzona_ (Cope, 1861)

* _L. t. sinaloae_ (K.L. Williams, 1978)

* _L. t. smithi_ (K.L. Williams, 1978)

* _L. t. stuarti_ (K.L. Williams, 1978)

* _L. t. syspila_ (Cope, 1889)

* _L. t. taylori_ (W.W. Tanner & Loomis, 1957)

* _L. t. triangulum_ (Lacépède, 1788)



參考文獻



外部連結


* 牛奶蛇品種 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
牛奶蛋白過敏（英語：milk protein allergy），是嬰兒期常見的食物過敏之一。

嬰兒期以牛奶為主食，但部分孩子在接觸牛奶後，未成熟的免疫系統會將牛奶中的蛋白質當成有害物質，引發身體作出激烈過敏反應。研究發現，若 2%-7% 的嬰兒對牛奶蛋白過敏，而部分的孩子在 3-5 歲後的過敏情況會逐漸消失。



成因

接觸牛奶蛋白質後，免疫系統認定為有害物質，迅即產生過敏反應



症狀


* 過敏症狀都是進食致敏食物後，即時在皮膚、腸道和呼吸道出現的反應

* 腸道的反應可能是肚瀉、嘔吐、腹痛或大便帶血

* 皮膚的反應有機會出現痕癢、出疹、濕疹、雙眼發紅和痕癢

* 呼吸道反應則包括氣喘、嘴唇腫脹、呼吸急速或帶有聲音

* 其中以呼吸道過敏症狀最為嚴重和危險，必須即時求醫

以上症狀可以在寶寶喝奶後兩小時開始發作，但亦可潛伏長達 48 小時。某些呼吸道的症狀是十分嚴重和危險的，需要即時求醫。因此，父母不應忽視牛奶蛋白過敏對孩子的影響



濕疹可能由牛奶蛋白過敏引起

濕疹不只和天氣或環境有關，這種嬰兒常見的症狀，亦可能由牛奶蛋白敏感所致。只是針對皮膚的護理或未能根治，所以要同時留意孩子的飲食是否含牛奶蛋白。



防治

避免進食奶類製品


* 媽媽應避免進食所有奶類食品，但仍可繼續餵哺母乳

* 隨著寶寶長大，膳食組合加入固體食物後，寶寶仍需要持續避免牛奶製品

* 亦有部份幼兒約三歲後可重新接受牛奶製品

以深度水解蛋白低敏配方哺乳


* 深度水解蛋白是專為對牛奶蛋白過敏的嬰兒而特別處理。當中的蛋白質已預先被分解成不會致敏的微細粒子，在進入嬰兒幼嫩的腸胃後，減低引發激烈的過敏反應的機會。



參見


* 牛奶過敏

* 濃縮牛奶蛋白



參考文獻


* Host A. Cow's milk allergy. J. Royal Society Medicine. 1997;90(suppl30):34-38

* Wood RA. Pediatrics. 2003;111:1631-1637

* Host A et al. ALlergy.1990;45:587-596

* Beauchamp GK et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2009;48 Suppl 1: S25-S30

* Mennella JA et al. Pediatrics. 2004;113:840-845

* Mennella JA et al. Early Hum Develop. 2002;68:71-82

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* Rzehak P. et al. Am J Clin Nutr, 2009;89, 1846-56

* Birch EE,Garfield S, offman DR, et al. A randomized controlled trial of early sypply of long-chain polyunsaturated fatty acids and mental development in term infants. Dev Med Child Neurol. 2000;42:174-181

* Birch EE et al, Early Human Dev. 2007;83:279-284

* Morale SE et al. Early Hum Dev.

* 減輕牛奶蛋戶過敏的症狀 - 教育部 數位教學資源入口網

* 寶貝對ㄋㄟㄋㄟ過敏怎麼辦？- 中時電子報，第 201308 期 ，採訪撰文／陳韻如，2013-08-13

* 牛奶蛋白過敏症 ─ 臺北市立聯合醫院陽明院區

* 牛奶蛋白過敏 - 臺北榮民總醫院小兒部
牛奶過敏（英語：milk allergy）指免疫系統對於牛奶中的蛋白質產生過敏反應，主要症狀是胃腸道、皮膚和呼吸的過敏反應。

牛奶過敏屬於食物過敏，但乳糖不耐症是缺乏需要消化牛奶中的乳糖的酶。目前唯一的防備方法是完全避免牛奶。對嬰兒而言，建議改採母乳替代配方；對兒童和成年人而言，米漿、豆奶、燕麥牛奶和杏仁奶有時也用作母乳代用品。



參見


* 牛奶蛋白過敏
《牛奶配送員的魔幻人生》（塞爾維亞語：На млечном путу；義大利語：Lungo la Via Lattea）是一部 2016 年的塞爾維亞電影，由導演艾米爾・庫斯圖里察執導，主演是艾米爾・庫斯圖里察、莫妮卡・貝魯奇和佩賈・馬諾伊洛維奇，電影以波赫戰爭為背景。2016 年參與第 73 屆威尼斯電影節。



外部連結


* 網際網路電影資料庫（IMDb）上《牛奶配送員的魔幻人生》的資料（英文）

* 爛番茄上《牛奶配送員的魔幻人生》的資料（英文）

* 開眼電影網上《牛奶配送員的魔幻人生》的資料（繁體中文）

* 豆瓣電影上《牛奶配送員的魔幻人生》的資料 （簡體中文）
牛奶鍋，一般為不鏽鋼或搪瓷材質，帶蓋或不帶蓋。通常直徑為 12cm-16cm，深度為 10cm 左右。確定一個小燉鍋是否為牛奶鍋一般看它是否有一個便於倒出牛奶的小口。
牛姆瓜（學名：_Holboellia grandiflora_），為木通科八月瓜屬下的一個植物種。種名 _grandiflora_ 意為「大花的」。
牛姓為中文姓氏之一，在《百家姓》中排名第 310 位。



歷史發展

得姓始祖 
宋國公族牛父，宋武公時期擔任司寇，因長狄入侵宋國，牛父率兵抵禦長狄，戰死，其子孫便以王父字為氏，稱為牛氏。



參考資料



延伸閱讀

[編]

　
: 《百家姓》

　
: 《欽定古今圖書集成・明倫彙編・氏族典・牛姓部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
牛子（?—?），戰國初期齊國人物，根據楊寬的觀點應該出自田氏。

前 404 年，魏、韓、趙三晉攻打齊國，包圍了齊國平陸（平陰）。括子向執政的牛子建議讓齊康公前去和三晉講和算了。牛子聽後，認為是好主意。無害子反對讓君主去求和受辱來保住疆土。牛子沒有聽從無害子的議論，而採用了括子的計謀，使三晉軍隊撤走，保住了平陸。



參考文獻


* 《淮南子・人間訓》

* 楊寬《戰國史料編年輯證》
牛應元（？—？），字子仁，陝西西安府涇陽縣人，軍籍，明朝政治人物。



生平

陝西鄉試第三十名，萬曆十一年（1583 年）癸未科會試第八十五名，登三甲第一百七十九名進士。



家族

曾祖牛通；祖父牛隆，曾任省祭官；父牛璠，曾任縣主簿。前母翟氏；王氏。



參考文獻
牛恆（？—？），字子占，陝西西安府乾州武功縣人，民籍，明朝政治人物。



生平

陝西鄉試第四十二名舉人。嘉靖十四年（1535 年）中式乙未科會試第一百三十一名，登第三甲第二百零二名進士。



家族

曾祖牛宗；祖父牛經，曾任府經歷；父牛兆祥，曾任推官。母王氏；繼母王氏。



參考文獻
牛山木（？—？），字子美，號北臺，直隸廣平府曲周縣人，民籍，明朝政治人物。



生平

順天府鄉試第九十八名舉人。嘉靖三十二年（1553 年）中式癸丑科三甲第一百五十名進士。通政司觀政，授山東萊陽知縣，升戶部主事，歷署員外郎事主事，四十二年二月考察去職。



家族

曾祖牛隆；祖父牛紳；父牛璽，母張氏。弟山松、山梁、山栢、山峯、山桂。



參考文獻
牛孔鎮，是中華人民共和國雲南省紅河哈尼族彝族自治州綠春縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。

2015 年 10 月 27 日，雲南省人民政府批覆同意撤銷牛孔鄉，設立牛孔鎮。



行政區劃

牛孔鎮下轄以下地區：

牛孔村、​曼洛村、​破瓦村、​阿東村、​牛鞏村、​者俄村、​依期村、​阿谷村、​摸東村、​平掌街村、​作播村和龍洞村。
牛存節（9 世紀 —914 年），字贊貞，青州博昌縣（今山東省博興縣）人，五代十國將領。本名牛禮，朱溫為他改名字。

牛存節開始隨河陽節度使諸葛爽，後來歸順朱溫，以軍功歷任滑州牢城、遏後指揮使、亳州、宿州二州刺史，邢州團練使。後梁建立後，任右千牛衛上將軍。任匡國軍節度使。他曾鑿井八十，平定同州劉知俊、徐州蔣殷叛亂。官至鄆州天平軍節度使。在任上去世。



延伸閱讀

[編]

　
: 《舊五代史・卷 22》，出自薛居正《舊五代史》

　
: 《新五代史・卷 22》，出自歐陽修《新五代史》

　
:



參考文獻


* 《舊五代史・卷 22・牛存節傳》

* 《新五代史・卷 22・牛存節傳》
牛宏升（1827 年 —1866 年），又名牛洛紅，安徽亳州曹市集（今渦陽）人，捻軍將領，祖先是南宋岳家軍抗金名將牛皐。



生平

初時與曾為捻、後為清軍團練苗沛霖周旋作戰，1864 年 11 月被賴文光封為太平天國荊王，為東捻領袖之一。同治五年（1866 年）農曆五月中，曾國藩派淮軍周盛波部於河南追攻牛宏升。周追至河南永城的同和集，知牛宏升於白龍王廟過渦河，於五月十五日清晨五更追及牛，發生大戰，周之座馬倒斃周也負傷。牛戰鬥傷重，負傷從安徽亳州入河南鹿邑、陳州。周追四百餘華里，牛到鹿邑馬家寨，人馬傷病不能行動，因傷發死（另說 1867 年 11 月，牛宏升在山東日照境內與清軍大戰時陣亡，此說待考證；清史稿稱呼此人是「牛喜子」在 1867 年 11 月作戰，牛喜子若是牛宏升，則此說成立）。



參考
牛宜順（1955 年 1 月 —），山東兗州人，中華人民共和國企業家，華勤橡膠工業集團董事長。2018 年被評為改革開放 40 年百名傑出民營企業家。



生平

牛宜順是山東省兗州市新兗鎮小馬青村人。1982 年加入中國共產黨。
牛寶偉（1956 年 —），山東新泰人，漢族，中華人民共和國政治人物、第十二屆全國人民代表大會山東地區代表。

畢業於中央廣播電視大學農村行政管理專業。加入中國共產黨。擔任新泰市新汶實業公司總經理。2008 年起擔任全國人大代表。2013 年，擔任全國人大代表。2018 年 2 月 24 日，當選為第十三屆全國人大代表。



參考文獻
牛宣（1430 年 —1489 年），字德敷，四川成都左護衛人，官籍，治《易經》，年二十五歲中式景泰五年甲戌科第三甲第二百一十名進士。三月初五日生，行一，曾祖牛海貴；祖牛維新；父牛襄；母趙氏。重慶下，妻耿氏，伯衷（衛百戶）。由華陽縣學軍生中式四川鄉試第六十八名舉人，會試中式第一百四十三名。
牛宮 (Cow Palace)，原名加利福尼亞州家畜展示場 (California State Livestock Pavilion)，是一座位於美國加州戴利城的室內體育館，場址在戴利城與舊金山的邊界，並是舉辦多項運動、展覽、表演的重要場地。



歷史

於 1941 年完工的牛宮是舊金山勇士 NBA 職業籃球隊於 1962 至 1964 年和 1966 至 1971 年間的主場。之後勇士隊於 1975 年 NBA 決賽再度以牛宮為主場，因奧克蘭－阿拉米達競技館體育館已被 Ice Follies 冰上表演預定。聖荷西鯊魚 NHL 職業冰球隊在創立後的 1991 至 1993 年間曾以牛宮為主場，直到聖荷西體育館於 1993 年中完工啟用為止。具有世界級程度的年度舊金山審查報室內田徑賽曾於 1960 與 1970 年代於牛宮舉辦。牛宮也是 1960 年代的 NCAA 籃球決賽與 1967 年 NBA 全明星賽的舉辦地。做為冰球場時，牛宮可容納 1 萬 1089 人；做為籃球場時可容納 1 萬 2953 人，當勇士隊以此為主場時觀眾容量為 1 萬 4500 人。

除了球類運動外，多項展覽、表演、其他運動也在牛宮舉辦。1956 年與 1964 年共和黨全國代表大會在牛宮舉行。年度的全國牛仔競技賽自 1941 年起 (除了 1942 至 1945 年因第二次世界大戰中斷外) 都在此舉辦。溜冰鞋競賽的海灣轟炸機隊 (Bay Bombers) 也曾以此為主場；溜冰鞋競賽的世界冠軍系列賽在 1959 年起的每年秋天都在牛宮舉辦，直到 1973 年該組織解散為止。1966 年至 1999 年間玲玲馬戲團以牛宮為表演地點，之後冰上迪士尼也在此表演，不過現在這兩項表演都移至甲骨文體育館演出。基於芝麻街兒童節目的芝麻街現場 (Sesame Street Live) 與冰上冠軍花式溜冰表演自 1980 年代起也常在牛宮舉行。近年來牛宮也成為太陽劇團在舊金山灣區的表演地點。

名稱由來

這體育館的構想始於 1915 年巴拿馬－太平洋國際博覽會中，極為熱門的家畜展示館。根據報紙記錄最早 1935 年五月「牛宮 (Cow Palace)」就被用來稱呼這個場館，當時有報紙社論批評說「Why, when people are starving, should money be spent on a 『palace for cows?』」，意「當民眾還在挨餓的時候，應該把錢花在給牛的宮殿嗎？」。於是，「牛宮」這個名稱就誕生了。
牛家佃鄉，是中華人民共和國陝西省延安市宜川縣一個已撤銷的鄉級行政區，2015 年，陝西省民政廳批覆同意撤銷牛家佃鄉，將其所轄行政區域劃歸秋林鎮。
牛家橋鄉是中國河北省邢臺市隆堯縣下轄的一個鄉，位於該縣東部。總面積 46 平方公里。



行政區劃

牛家橋鄉下轄牛家橋村、菅村、北楊家樓村、南楊家樓村、梅莊村、林家莊村、西清灣村、楊家莊村、東清灣村、舊城村、大興莊村、馬頭村、北吳町村、開河村、王盤莊村。
牛家梁鎮，是中華人民共和國陝西省榆林市榆陽區下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛家梁鎮下轄以下地區：

轉龍灣村、​趙元灣村、​高傢伙場村、​郭傢伙場村、​什拉灘村、​王則灣村、​牛家梁村、​謝家坬村、​城大圪堵村、​邊牆村、​大夥場村和常樂堡村。
牛家滿族鎮是中國黑龍江省哈爾濱市五常市下轄的一個民族鎮，位於五常市北部。



行政區劃

現轄：

二屯村、​鑲黃旗村、​劉鄉村、​政新村、​牛家村、​新友村、​石羊村、​興山村、​興福村、​興富村、​政朴村、​政富村、​廂白村、​民旗村和新甸村。
牛家牌鎮，是中華人民共和國天津市寶坻區下轄的一個鄉鎮級行政單位，位於寶坻東南方。2011 年，撤銷牛家牌鄉，設立牛家牌鎮。



行政區劃

牛家牌鎮下轄以下地區：

牛家牌村、​吳家牌村、​趙家牌村、​孫家莊村、​趙辛莊村、​西老鴉口村、​劉邦橋村、​趙家灣村、​鏵尖村、​高四台村、​辛莊子村、​西護路村、​李家牌村、​汪曹莊村、​雅子莊村、​翟家莊村、​南河村、​大寶莊村、​前坨子村和後坨子村。



名人


* 李瑞環

* 趙麗蓉

* 馬　季
牛家站，位於黑龍江省哈爾濱市五常市牛家滿族鎮，建於 1934 年，現隸屬哈爾濱鐵路局，為四等站。拉濱鐵路經過此站。



車站周邊


* 牛家鎮中學



臨近車站

拉林站 - 牛家站 - 周家站



參見


* 拉濱鐵路

* 五常市
牛家營子站是一個京通線上的鐵路車站，位於內蒙古自治區赤峰市王府鄉，建於 1980 年，目前為四等站，郵政編碼為 024037。目前客運：辦理旅客乘降；行李、包裹託運；貨運：辦理整車貨物發到。



鄰近車站
牛家營子鎮，是中華人民共和國內蒙古自治區赤峰市喀喇沁旗下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛家營子鎮下轄以下地區：

陳營子村、​土城子村、​大碾子村、​燒鍋營子村、​下水地村、​南荒村、​當鋪地村、​團結村、​水泉村、​牛家營子村、​王家營子村、​西山村、​倉窖村、​大山前村、​野豬溝門村、​永豐村、​張家窩鋪村和鐵溝門村。
牛平甫（1915 年 4 月 22 日 —2008 年 10 月 18 日），原名牛家麟，遼寧朝陽人，中華人民共和國政治人物，中國民主促進會中央委員會原常務委員，遼寧省政協原副主席。
牛宿，牛金牛，二十八宿之一，北方七宿第二宿。



星官

牛宿有星官 11 個。



參見

 



註釋
牛宿、女宿圖，為一幅著名的漢代畫像石上的作品，現存於河南南陽南陽漢畫館。為典型的漢朝藝術作品。



參考文獻
牛宿三（摩羯座 ξ2）是一顆黃白色的 F - 型主序矮星，位於西方星座的摩羯座，中國古代星官的牛宿，視星等為 5.84，距離地球約 91.38 光年。



參考
牛宿增六（α¹ Cap）是摩羯座的一顆恆星，是一個雙星系統，距地球約 690 光年
。主星是一個黃色的 G 型超巨星或亮巨星，視星等為 4.30，其伴星的視星等為 8.60。主星比太陽亮 1047 倍，表面溫度約 5200K. 該星質量為太陽的 5.3 倍，半徑則為太陽的 40 倍。



參考
牛宿增十，即 HD 192310、摩羯座 5 G.（5 G. Capricorni）、葛利斯 785（Gliese 785） ，又名 CD-2714659、SAO 189065、HR 7722，是一顆位於摩羯座的恆星，視星等為 5.73，位於銀經 15.62，銀緯 - 29.38，其 B1900.0 坐標為赤經 20h 9m 3.1s，赤緯 - 27° -29.38′ 53″。該恆星距離地球 29 光年，肉眼可見。雖然它被認為是變星，但尚未確認。



物理性質

牛宿增十的質量大約是太陽的 78%，光度基於不同的測定方式，在太陽的 79% 到 85% 之間。該恆星較太陽年老，大約是 75 到 89 億年，金屬量大約與太陽相當。

牛宿增十的空間速度分量是（U, V, W）= (–69, –13, –14) km/s。而它環繞銀河系中心軌道的離心率是 0.18，和銀河系中心的距離是 8.1 kpc。



行星系

該恆星於 2010 年發現一顆質量相當於海王星的行星 HD 192310 b，第二顆行星 HD 192310 c 則是於 2011 年使用高精度徑向速度行星搜索器的 GTO 程式和 HD 85512 b 以及天園增三的行星一起發現。第二顆行星因為缺乏它的的完整軌道資料，其質量不確定性遠高於第一顆。這兩顆行星的組成可能和海王星類似，並且分別位於母恆星的適居帶內側和外側邊緣以外。



參考資料



外部連結


* CD-27 14659 / HR 7722. SolStation. [2007-05-11]. （原始內容存檔於 2012-04-03）.
牛宿增四（ξ1 Cap，摩羯座 ξ1）是一顆橙色的 K 型巨星，位於西方星座的摩羯座，視星等為 6.34，距離地球約 482.6 光年。



參考
牛富（1238 年 —1273 年），字明義，號耿夫。南宋霍丘（今屬安徽）人。

嘉熙戊戌年二月十九日寅時生，宋度宗時，任侍衛司馬軍司統制。固守襄陽五年之久，後移軍樊城，任樊城都統制。咸淳九年（1273 年）春正月十九日，呂文煥向元將阿里海牙投降。牛富巷戰不屈，最後身受重傷，投火而死。有二子：長子牛希聖、次子牛希旦。



延伸閱讀

[編]

　
: 《宋史・卷 450》，出自脫脫《宋史》

　
:



注釋
牛寨鄉，是中華人民共和國雲南省昭通市鹽津縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛寨鄉下轄以下地區：

安樂社區、​牛寨村、​萬和村、​敦厚村、​牛塘村、​河口村、​新華村和龍茶村。
牛寺鄉，是中華人民共和國山西省長治市沁縣下轄的一個鄉鎮級行政單位。



行政區劃

牛寺鄉下轄以下地區：

西湯村、​南牛寺村、​走馬嶺村、​牛寺村、​南涅水村、​山曲村、​後峪村、​西安莊村、​里莊村、​川溝村和秦家莊村。
牛將（ぎゅうしょう）是日本將棋的棋子之一。只在大局將棋出現。

可升級成奔牛（ほんぎゅう）。



步法



參見


* 日本將棋變體

* 大局將棋
牛將軍廟可以指：


* 水牛厝牛將軍廟，位於臺灣嘉義縣太保市水虞厝水牛公園。

* 慧明牛將軍廟，位於臺灣嘉義縣太保市五聖恩主公廟。
牛小梅（1944 年 4 月 —），女，陝西黃陵人，中華人民共和國政治人物，曾任第八、九屆全國政協委員。
牛尚周（英語：New Shan Chow，1862 年 —1917 年），字文卿，江蘇嘉定人，清朝留美幼童之一。他也是嘉定歷史上的首位留學生。



生平

1872 年（同治十一年），牛尚周作為清政府第一批官派留美幼童赴美國留學，後就讀於麻省理工學院。期間，他與表兄溫秉忠（第二批留美幼童）和宋嘉澍結為好友。1880 年（光緒六年），清政府下令中止了幼童留美計劃。他與溫秉忠被迫回到中國。回國後，他們二人分別與傳教士倪韞山之女倪桂清、倪桂姝成婚。同時，他進入上海電報局工作。後出任江南製造總局幫辦。1886 年（光緒十二年）宋嘉澍被美國監理會派往中國傳教，牛尚周便撮合了妻妹倪桂珍與宋嘉澍相識，並由此成為了宋嘉澍的連襟。



家庭

牛尚周與其妻倪桂清育有兩子兩女，其中牛惠霖、牛惠生兄弟後來都成為了名醫，兩人先後擔任過中華醫學會會長。


* 子：牛惠霖（Way-Ling New，1889 年－1937 年），曾任中國紅十字會總醫院院長、中華醫學會會長
  
* 子：牛恩安（Abraham En-an New，1927 年－2010 年），美國牧師，其妻為梁新記牙刷創始人梁日新之女
  
* 子：牛恩健（John En-Chien New，1931 年－2008 年），化學專家
  
* 女：牛恩美（Mary New，1933 年－），婦產科醫生
  
* 女：牛恩德（Lily En-Teh New，1934 年－2012 年），鋼琴家

* 子：牛惠生（Way-Sung New，1892 年－1937 年），曾任中山醫院首任院長、中華醫學會會長
  
* 子：牛康民（Peter Kong Ming New，1928 年－1985 年），社會學家，曾任教於塔夫茨大學、多倫多大學等校

* 女：牛惠珠（Wai-Tsu New，1897 年－1936 年），其丈夫為圍棋大師過惕生之子、建築師過養默
  
* 子：過惠生（Frederick Wai Sung Kuo，1919 年－2008 年），名字取自其舅舅牛惠生
  
* 子：過秉忠（Bobbie Ping-chung Kuo，1920 年－2009 年），名字取自溫秉忠，紅寶石蛋糕店創始人

* 女：牛惠珍（Way Tsung New Hsia，1900 年－1999 年），丈夫為著名法學家、外交官夏晉麟
  
* 子：夏益榮（David Yi-Yung Hsia，1925 年－1972 年），兒科學家



參考文獻
牛尾是指牛的尾巴 牛尾通常重 5 磅（3.5 公斤）。牛尾是一種含有明膠的肉，可以食用，用來製成濃湯，也可以紅燒。一般人們將牛尾剝皮並切成較短的長度後出售給市場上需要之人。



參考文獻
牛尾七（學名：_Rheum forrestii_）為蓼科大黃屬下的一個種。



參考文獻



擴展閱讀
牛尾鄉，是中華人民共和國四川省自貢市貢井區下轄的一個鄉鎮級行政單位。2019 年 9 月撤消，其所屬行政區域劃歸蓮花鎮管轄。



行政區劃

牛尾鄉下轄以下地區：

牛尾河社區、​騎龍村、​新橋村、​勝利村、​桂花村、​新民村、​燕嘴村、​石柱村和中嘴村。
范蠡公園，又名牛尾山公園，位於河南省南陽市淅川縣縣城東南方位，呈東西走向，山體長４公里，寬 0.7 公里，形狀似牛的尾巴，因此得名牛尾山，當地為紀念范蠡而將牛尾山公園改建為范蠡公園。



公園文化內涵

弘揚范蠡「誠信為本、厚德立商、慎思敏行、辯證經營、親民濟困、天下共富」的經商思想



主要景觀


* 范蠡祠堂：又稱商聖祠，在牛尾山主峰，漢白玉結構的台階之上，周圍有護欄，建築風格為硬山式，祠內設有范蠡像供人祭拜。

* 西施望月台：在牛尾山主峰東邊的次峰上，有一尊高 10 米，座北面南仰望天空的西施雕像，雕像為漢白玉結構。

* 888 階誠信天梯：自公園西大門開始，有一條通往商聖祠的階梯，階梯上鑲有圓形腳踏石，腳踏石上刻有車、馬、象、士、炮、勸農桑、務積穀、農未兼營、農商俱利等字樣。

* 極目閣

* 貨殖山道

* 商字廣場



參看


* 蠡湖

* 蠡園



參考資料


* 范蠡公園擴建項目 Archive.is 的存檔，存檔日期 2012-11-30

* 楚風越韻牛尾山

* 范蠡公園
牛尾島是釣魚臺列嶼中的一個小島，位於黃尾嶼東北，坐標為 25°55.6′N 123°41.2′E。2012 年 3 月 3 日，中華人民共和國國家海洋局、民政部公布其標準名稱。

牛尾島是緊鄰黃尾嶼的一個衛星小島。在各個衛星島中，牛尾島位於東牛角島和牛蹄島之間。



參考



參見


* 釣魚臺列嶼主權問題



外部連結


* 中華民國內政部釣魚臺列嶼簡介（繁體中文）

* ウオッちず 地図閲覧サービス（試験公開） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日本國土地理院の地形図）（日語）
牛尾嶺水庫是中國廣西壯族自治區北海市境內的一座水庫，位於三合江上，建於 1964 年。水庫正常庫容為 1153 萬立方米，集雨面積為 24 平方千米，海拔為 26.5 米。



參考文獻
《牛尾巴》，原名 Boes，是一部由荷蘭漫畫家 Wil Raymakers 原創，日本卡通公司 "Telescreen" 與荷蘭的製作公司 "Meander Studios" 合作改編製成電視動畫。

在台灣最初曾以《笑笑動物劇場》之名發行販售錄影帶，後來才於無線電視台用《牛尾巴》作為名稱於下午時段播出 (但配音與譯名完全與前者不同)。

《牛尾巴》以動物為主角。劇情描寫一隻名為哞哞（Boes）的牛經營「趣味農場」的故事。哞哞最好的朋友是名叫達度（Tad）的烏龜，巨嘴鳥旁白間中說出一些諷刺話；另有一隻怕事，名為古魯密修的鴕鳥，每當發生事故就會把頭埋在土裡，肥豬平古也是重要配角之一。這個故事仍在荷蘭的日報和周報刊載專欄漫畫。

該節目從 1987 年 4 月 7 日至 9 月 29 日每週星期二 19:00～19:30，從 1987 年 10 月 6 日至 1988 年 3 月 29 日每週星期二 18:00～18:25 時間在東京電視台播放。

曾於 1988 年底至 89 年初於無線電視翡翠台播放。
此部卡通影集於 1990 年 1 月 3 日至 1990 年 4 月 4 日在台灣電視公司頻道播出，共播出 53 集。



主要角色及配音員

主要角色


* 哞哞

- 是農場的擁有者。 儘管他對其他角色友善，但有時他的態度會使事情雪上加霜。


* 達度

- 可能是哞哞最好的朋友，在每一集中都經和他在一起。在劇情中經常會因事弄致龜殼碎掉。他在荷蘭漫畫，義大利版本和動畫版本中，都是雌性烏龜。

 



參考文獻
牛尾 幸清日本戰國時代的武將。尼子氏家臣。尼子十旗之一出雲國牛尾城主。幸清是諏訪神社神主家諏訪氏的傍流・中澤氏的末裔。原本為湯原氏出身，因此又有湯原次郎左衛門尉幸清之稱。



生涯

文明 16 年（1484 年），與三刀屋氏、三澤氏等國人領主討伐尼子氏，攻擊月山富田城，將尼子清貞、尼子經久父子驅逐。但尼子經久在僅僅的三年後就將月山富田城奪回，繼而奪得整個出雲國的統治權。在經久統治的初期階段，牛尾氏便歸順尼子氏，成為被官。

經久時代

成為尼子經久的家老後，與佐世清宗、川副久盛等均為奉行眾，屢次在尼子氏發給的文書上連署。支配著出雲內大原郡牛尾莊等地區。

永正 8 年（1511 年）大內義興上洛之際，追隨經久加入大內軍，參加與三好氏戰鬥的船岡山之戰。

晴久時代

天文 9 年（1540 年）仕於尼子晴久，率 30000 大軍進攻安藝國吉田郡山城的毛利元就，正式與大內家決裂，但陷入長期戰後，敗於毛利元就。此次大戰許多家臣被大內方寢返，但幸清與其他尼子方重臣仍在月山富田城抵抗大內義隆的進攻。

義久時代

永祿 5 年（1562 年）毛利氏進攻白鹿城，雖然派出嫡子牛尾久信擔任援軍，但白鹿城仍然淪陷。永祿 8 年（1565 年）爆發第二次月山富田城之戰，與尼子義久一同籠城抵抗毛利軍，毛利軍採取包圍政策，斷絕城中糧食，尼子方戰意喪失，陸續有許多投降者。最後，幸清在嫡男久信勸說下降於毛利元就。之後消息不明。



參考文獻

阿部猛・西村圭子編『戦國人名事典』コンパクト版（新人物往來社、1990 年）
牛尾洲（英語：Shelter Island，或 Ngau Mei Chau）是香港的一個島嶼，位於香港西貢以東的牛尾海，距離西貢市中心約六公里。牛尾洲最初由南約理民府管理，後來劃入香港十八區中的西貢區，目前屬於西貢區坑口東選區，但島上無人居住。

牛尾洲現時為西貢區的一個旅遊景點，尤以島上的幽廊秘洞聞名。島嶼周邊的海域也是熱門的潛水地點，西面的牛肚區域適合夜潛，常有潛水船練習及教學。



歷史

1863 年，由衛三畏出版的一本航海書中出現了牛尾洲的英文名字「Shelter island」。

1866 年，義大利傳教士安西滿繪製的地圖將牛尾洲標記為「牛頭洲」（Ngau T'au Chü）。

1910 年，美國航道局出版的「Asiatic Pilot」中紀錄島嶼標高 416 英尺（127 公尺），淺水區向北伸延 400 碼（370 公尺），向西伸延 300 碼（270 公尺）。

1952 年，牛尾洲被駐港英軍劃入牛尾海操炮區。據西貢漁民所述，牛尾洲曾有一間水仙爺廟，但島民因島嶼被劃入操炮區而被英軍強逼離開，而南約理民府的記錄則提到當時島上無人居住。

1970 年代，牛尾洲曾被毒販吳錫豪用作藏毒。



生態環境

牛尾洲上至今發現二十四種維管植物。

據一些潛水網站所述，大王灣、牛肚和牛頭排西三處熱門潛水地點的海水深度不超過十米，水底有細石叢、珊瑚及海葵群落，常可見到𩶘魚、河魨、石蟹、墨魚和八爪魚等等。牛尾洲周邊水域存在大量小核果螺及稜結螺，它們以該處的板葉雀屏珊瑚和中華扁腦珊瑚作為糧食。漁農自然護理署在 2019 年進行的珊瑚礁普查顯示，牛尾洲水域的珊瑚覆蓋率跌幅為全港最高，從 2018 年的 50.6% 下跌至 31.2%。此外，亦有漁民在每年十月至四月期間於牛尾洲一帶潛水捕撈海膽供應餐廳。

郊野公園及海岸公園委員會曾於 2014 年建議將橋咀洲、大洲和牛尾洲一帶劃作海岸公園。2015 年，漁農自然護理署在牛尾洲北面水域設置「不宜碇泊區」，減低船錨對珊瑚的破壞。2018 年，世界自然基金會亦建議在包括牛尾洲在內的香港七處水域成立海洋保護區。



註釋



參考文獻
牛尾海（Port Shelter）是位於香港新界西貢半島東南及清水灣半島東面的一個海域，西北連接西貢海，東北連接糧船灣海及萬宜水庫，東面和南面則是南中國海的範圍。大部份地方被劃為橋咀郊野公園及牛尾海海岸公園之內。

1941 年香港保衛戰所使用的醉酒灣防線，其東面的終點就是牛尾海，但該處並非戰事的重點。
牛尾海曾經是操炮區，因此有機會發現可疑爆炸品。如有發現要立即通報警方
牛骨湯﻿，是一種韓國的湯類料理，用牛的肋骨、膝部、尾巴和內臟長時間慢火煮成奶白色而食。

這種湯通常配白飯食用或做成湯飯。



參考

https://web.archive.org/web/20110610052135/http://100.nate.com/dicsearch/pentry.html?s=K&i=241834&v=43
菝葜屬（學名：_Smilax_），又名牛尾菜屬、菝，是菝葜科下的一個屬，為攀援開花灌木植物，本屬植物是舊大陸和新大陸各種森林生態系統中最豐富和最容易識別的攀緣植物之一。許多種類為木質且有刺。該屬共有約 300 至 350 種，分布於全世界的熱帶和亞熱帶地區。在中國約有 80 種，在北美約有 20 種。

屬名 _Smilax_ 源於希臘語 smilax，意為「紫杉」。

菝葜科（Smilacaceae）目前僅包含菝葜屬（_Smilax_ L.）一屬，而科內曾有的肖菝葜屬（_Heterosmilax_ Kunth）已併入菝葜屬。



物種

本屬包括以下物種：


* 彎梗菝葜 _Smilax aberrans_

* 尖葉菝葜 _Smilax arisanensis_

* 穗菝葜 _Smilax aspera_

* 疣枝菝葜 _Smilax aspericaulis_

* 灰葉菝葜 _Smilax astrosperma_

* 浙南菝葜 _Smilax austrozhejiangensis_

* 巴坡菝葜 _Smilax bapouensis_

* 少花菝葜 _Smilax basilata_

* 圓葉菝葜 _Smilax bauhinioides_

* 西南菝葜 _Smilax biumbellata_

* _Smilax bolavenensis_

* 圓錐菝葜 _Smilax bracteata_

* 密疣菝葜 _Smilax chapaensis_

* 菝葜 _Smilax china_

* 柔毛菝葜 _Smilax chingii_

* 銀葉菝葜 _Smilax cocculoides_

* 筐條菝葜 _Smilax corbularia_

* 合蕊菝葜 _Smilax cyclophylla_

* 平滑菝葜 _Smilax darrisii_

* 小果菝葜 _Smilax davidiana_

* 密刺菝葜 _Smilax densibarbata_

* 托柄菝葜 _Smilax discotis_

* 西藏菝葜 _Smilax elegans_

* 四棱菝葜 _Smilax elegantissima_

* 台灣菝葜 _Smilax elongatoumbellata_

* 峨眉菝葜 _Smilax emeiensis_

* 長托菝葜 _Smilax ferox_

* 富寧菝葜 _Smilax fooningensis_

* 四翅菝葜 _Smilax gagnepainii_

* 土茯苓 _Smilax glabra_

* 黑果菝葜 _Smilax glaucochina_

* 墨托菝葜 _Smilax griffithii_

* 花葉菝葜 _Smilax guiyangensis_

* 菱葉菝葜 _Smilax hayatae_

* 束絲菝葜 _Smilax hemsleyana_

* 毛莖菝葜 _Smilax hirtellicaulis_

* 刺枝菝葜 _Smilax horridiramula_

* 粉背菝葜 _Smilax hypoglauca_

* 建昆菝葜 _Smilax jiankunii_

* 緣毛菝葜 _Smilax kwangsiensis_

* 馬甲菝葜 _Smilax lanceifolia_

* 粗糙菝葜 _Smilax lebrunii_

* 木本牛尾菜 _Smilax ligneoriparia_

* 長苞菝葜 _Smilax longebracteolata_

* 呂氏菝葜 _Smilax luei_

* 馬錢葉菝葜 _Smilax lunglingensis_

* 瀘水菝葜 _Smilax lushuiensis_

* 無刺菝葜 _Smilax mairei_

* 馬里坡菝葜 _Smilax malipoensis_

* 大果菝葜 _Smilax megacarpa_

* 大花菝葜 _Smilax megalantha_

* 防己葉菝葜 _Smilax menispermoidea_

* 小葉菝葜 _Smilax microphylla_

* 勁直菝葜 _Smilax munita_

* 烏飯葉菝葜 _Smilax myrtillus_

* 矮菝葜 _Smilax nana_

* 南投菝葜 _Smilax nantoensis_

* 緣脈菝葜 _Smilax nervomarginata_

* 黑葉菝葜 _Smilax nigrescens_

* 白背牛尾菜 _Smilax nipponica_

* 抱莖菝葜 _Smilax ocreata_

* 武當菝葜 _Smilax outanscianensis_

* 卵葉菝葜 _Smilax ovalifolia_

* 厚蕊菝葜 _Smilax pachysandroides_

* 穿鞘菝葜 _Smilax perfoliata_

* 平伐菝葜 _Smilax pinfaensis_

* 扁柄菝葜 _Smilax planipes_

* 紅果菝葜 _Smilax polycolea_

* 纖柄菝葜 _Smilax pottingeri_

* 巒大菝葜 _Smilax pygmaea_

* 方枝菝葜 _Smilax quadrata_

* 蒼白菝葜 _Smilax retroflexa_

* 牛尾菜 _Smilax riparia_

* 短梗菝葜 _Smilax scobinicaulis_

* 密剛毛菝葜 _Smilax setiramula_

* 華東菝葜 _Smilax sieboldii_

* 鞘柄菝葜 _Smilax stans_

* 筒被菝葜 _Smilax synandra_

* 糙柄菝葜 _Smilax trachypoda_

* 三脈菝葜 _Smilax trinervula_

* 青城菝葜 _Smilax tsinchengshanensis_

* 梵淨山菝葜 _Smilax vanchingshanensis_

* 盾葉菝葜 _Smilax weniae_ P. Li, Z.C. Qi & Yan Liu

* 雲南菝葜 _Smilax yunnanensis_



參考文獻
牛尾蘚屬（學名：_Struckia_）為錦蘚科的一個屬。



物種

本屬包括以下物種：


* 牛尾蘚 _Struckia argentata_

* 長尖牛尾蘚 _Struckia zerovii_



參考文獻
牛尾魚亞目是條鰭魚綱鱸形目（傳統上鮋形目）的一個亞目。其下分 5、6 科：


* 赤鯒科 (Bembridae)

* 牛尾魚科 (Platycephalidae)

* 針鯒科 (Hoplichthyidae)

* 短鯒科 (Parabembridae)

* 角魚科 (Triglidae)

* 黃魴鮄科 (Peristediidae)
牛眼青鯥（學名：_Scombrops boops_），又名牛眼鯥、牛尾鯥，為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鯥科的其中一種。



分布

本魚分布於印度洋及西太平洋區，包括南非、莫三比克、中國、日本、台灣、韓國等海域。



特徵

本魚體長而側扁，眼大，且大於兩眼間距，幼魚體色淡黃褐色，口內為白色，成魚體色藍黑色，口內變成黑色，腹部較白被圓鱗，背鰭硬棘 9-10 枚；背鰭軟條 13-14 枚；臀鰭硬棘 3 枚；臀鰭軟條 12-13 枚，體長可達 150 公分。



生態

棲息在水生 20-400 公尺海域，幼魚生活在淺海礁石區，成魚則生活在較深海域，屬肉食性，以甲殼類、軟體動物等為食。繁殖期在冬季，產卵時會遷徙到淺水處。



經濟利用

為高經濟價值的食用魚。



參考文獻
牛尿是奶牛新陳代謝時所產生的一種液體（尿液）。在印度、緬甸、尼泊爾和奈及利亞，廠家在製藥時會用到牛尿。此外牛尿和牛糞也可以作為肥料。另有人認為牛尿能治療疾病、癌症和防治 COVID-19，但此說法沒有科學依據。



參考文獻
牛尿港，是臺灣雲林縣口湖鄉的一個傳統地域名稱，位於該鄉西部略偏南。相較於今日行政區，其範圍大致包括成龍村不含南端、台子村不含北部及南端。



歷史

臺灣日治初期，牛尿港地區為一（舊制）街庄，稱為「牛尿港庄」，隸屬於尖山堡。該庄北與新港庄、蚵藔庄為鄰，東邊及南邊為下湖口庄鄰，西邊臨臺灣海峽。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全臺廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於斗六廳。1903 年（明治三十六年）6 月，該庄編入「新港區」，隸屬於斗六廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，新港區改隸屬於嘉義廳。1920 年（大正九年），全臺地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「牛尿港」大字，隸屬於臺南州北港郡口湖庄（新制街庄）。

戰後口湖庄改制為口湖鄉，隸屬於臺南縣，大字亦改制為村。1950 年 10 月，雲、嘉、南分治，口湖鄉改隸屬雲林縣。



聚落

本地區發展較早的聚落有牛尿港（成龍）、蚶仔藔、鮐仔挖（台子）等，在日治期初期的官方地圖上已有記載。



交通

省道台 17 線又稱「西部濱海公路」，是臺中市清水區甲南至屏東縣枋寮鄉水底寮的幹道，經過本地區牛尿港（成龍）聚落。由該道路向西北可前往四湖鄉西部、臺西鄉、東勢鄉西北端、麥寮鄉等地；向東南可前往嘉義縣東石鄉、布袋鎮、臺南市北門區、將軍區等地。

省道台 61 線又稱「西部濱海快速公路」，目前通車路段北起新北市八里區臺北港，南至臺南市七股區九塊厝，以高架道路型式跨於省道台 17 線上方經過本地區。本地區向北可經由省道台 17 線、口湖交流道進入台 61 線；向南可經由省道台 17 線、水井交流道進入台 61 線；由此等可快速前往台灣西部沿海各地。

鄉道雲 131 線是三條崙至成龍的道路，其南側端點（終點）位於本地區東部牛尿港（成龍）聚落的鄉道雲 144 線終點路口（成龍村抽水站西北方三叉路口）。由此向北北東可前往蚵寮、口湖、下崙、萡子寮、三條崙，並止於縣道 160 號路口。

鄉道雲 144 線是金湖至成龍的道路，其東側端點（終點）位於本地區東部牛尿港（成龍）聚落的鄉道雲 131 線終點路口（成龍村抽水站西北方三叉路口）。由此向西蜿蜒而行，可前往蚶子寮聚落，繞行該聚落後向北北東，至省道台 17 線路口，繞行轉西南西，可前往台子聚落，至該聚落轉北北東，可前往新港，並止於新港（金湖）聚落北郊的省道台 17 線南下車道路口。



學校


* 成龍國小

* 台興國小



公務機構


* 台子村漁港安檢所



產業


* 台子村漁港



參考文獻
牛屎崎（Gû-sái-kiā） ，是臺灣南投縣草屯鎮的一個傳統地域名稱，位於該鎮北部偏西。相較於今日行政區，其範圍大致與御史里相近。



歷史

台灣清治末期至日治初期，牛屎崎地區為一街庄，稱為「牛屎崎庄」，隸屬於北投堡。該庄北隔烏溪與萬斗六庄為界，東北及東與北勢湳庄為鄰，南邊為匏仔藔庄，西南邊為草鞋墩庄，西邊為番仔田庄。

1901 年（日治明治三十四年）11 月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於南投廳。1903 年（明治三十六年）6 月，該庄編入「草鞋墩區」，隸屬於南投廳。1909 年（明治四十二年）10 月，合併二十廳為十二廳，草鞋墩區仍隸屬於南投廳。1920 年（大正九年），全台地方制度大改正，廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「牛屎崎」大字，隸屬於臺中州南投郡草屯庄。1938 年（昭和十三年），草屯庄升格為草屯街。

戰後草屯街改制為草屯鎮，隸屬於臺中縣，大字亦改制為里。1950 年 10 月，中、彰、投分治，草屯鎮改隸屬南投縣。



聚落

本地區發展較早的聚落為牛屎崎，在日治期初期的官方地圖上已有記載。此外，本地區尚有米粉寮、雙叉港、茄荖山等聚落。



交通

國道 6 號又稱「水沙連高速公路」，是霧峰至埔里的橫貫高速公路，大致以西北西 — 東南東走向經過牛屎崎地區北部及東北部邊界外不遠處。該國道在本地區北部邊界外不遠處省道台 3 線交會處設有舊正交流道，在本地區東北部邊界外不遠處設有東草屯交流道，由此等向西北西可前往丁臺南部並止於國道 3 號霧峰系統交流道，向東南東可前往草屯東北部、國姓、埔里並止於省道台 14 線路口。

省道台 3 線（中正路）俗稱「內山公路」，是臺北至屏東的幹道，大致以北偏東 — 南偏西走向繞大彎轉東北 — 西南走向再繞大彎轉北偏東 — 南偏西走向經過本地區西北端及西部邊界。由該道路向北偏東可前往霧峰、大里、台中市區、北屯等地，向南偏西可前往草屯市區、南投、名間、竹山等地。

省道台 3 甲線（中正路）是草屯至南投的幹道，其北側端點位於本地區西部邊界中央偏南的省道台 3 線路口。由此向南南西走向直行，出境後可前往草屯市區、山腳西部、營盤口、林子、半山、牛運堀、南投市區、三塊厝、茄苳腳北部並止於省道台 3 線另一路口。

鄉道投 6 線（玉屏路）是北投新街至下雙冬的道路，大致以西南西－東北東走向蜿蜒經過本地區南部及東南部。由該道路向西南西轉西北西再轉西南西經匏子寮西北端後轉西微北可前往草屯市區、新庄地區東南部的北投新街並止於鄉道投 9 線路口，向東北東轉東南經北勢湳可前往南埔東北部、雙冬並止於省道台 14 線路口。

鄉道投 8 線（僑光街、御富路、登輝路）是牛屎崎至雙叉港的道路，其西側端點位於本地區西部邊界中央偏南的省道台 3 線路口。由此向東轉南至登輝路，轉東微北再轉東微南可前往本地區南部的雙叉港聚落西南郊並止於鄉道投 6 線路口。

鄉道投 10 線（中和路）是雙叉港至土城的道路，其西側端點位於本地區雙叉港聚落東南側的鄉道投 6 線路口。由此向東南東出境後，轉東北東可前往北勢湳地區的頂崁仔、南埔地區的土城並止於省道台 14 線路口。



學校


* 同德家商



廟宇


* 草屯林太師廟

* 草屯南岸七將軍廟

* 草屯御天宮



參考文獻
牛腱（Beef Shank），又叫腱子、牛展，是牛小腿上的肌肉。牛肉麵裡使用的牛肉，通常都會用牛腱或牛腩。

因為腿上肌肉在走動中反覆被使用，所以這部分肉質富含肌肉纖維，顏色鮮紅，感觀新鮮細膩，屬於不含人為水份的純瘦肉型。在烹飪中，牛腩主要用來製作滷味或者燉湯，是紅酒燉牛肉的理想食材。同時因為屬於純瘦肉，也被廣泛用於製作低脂牛絞肉。

牛腱的食用在亞洲地區非常普遍。中式切法是沿著腿骨，切下整塊不帶骨的牛肉。但美式切法是垂直於腿骨方向下刀，切下中心帶骨的牛肉。



分類


* 前腱：牛前腿的肌肉

* 後腱：牛後腿的肌肉

* 花腱

* 腱子心

* 邊腱