yuta1984/honkoku-lines huggingface dataset:
目の妙やく
人のあし留を
〽わうばく〽おうれん〽おふごん
するでん
この三しなをせんじあらふべし
たちわかれ
○かすむ目をなをすでん
いなばの
しやうせきを
みつにてとき
みねに
〽ばかをりかうに
このうたを
またの
かきにげたる
人のわんに
人のみゝくそをとりしらぬやうにのます
めうがをへそへ
はりふせおく
ぬでん
つけてあるくべし
○りういんを直すでん
ながいもをむすぶ
あらめをあさばんたんとくふべし
○又下りのあかがし？をけづり
しをゝふりかけ
いろのつくほどせんじたび〳〵
すこしのあいだおけば
のむべしきみやうになをる
しゆうにむすへるなり
○おこりの妙やく
あたまのいをあきをそりて
ふねにのらぬ
からしをときかみにのせて
馬をのせる伝
つけべしまたたこをたくさん
くふて妙なり
○かけていき切ぬでん
てんぢくの
うめぼしをくちにいれて
あまのかはらの
かけてよし
わたしぶねこまもろ
ともにうちのりにけり
まもり
そなへ二十一
しやうじんさしみのでん
こんにやくをゆでゝ
そのこめを
しそにていろをつけさしみにしてよし
からすがくへば長命なり
やねがよし
やけ火ばしをてにてこく
さけきらいになるでん
でんじ
むまのつめをせんじ酒に入のま
口のうち
すればきらいになる事
めうなり
玉子の白身
あびら
ときみと
うんけん
いれかへる
そはかと
三べんとなへ
火ばしを
なまたまこを
なまかねを
ぬかみそへ半
つきほどつけおき
はかねにするでん
のちゆでるなり
ゑんしやうに上赤の
かわをさりてもちゆべし
みそをまぜよく〳〵
いれかわる
ねりつけなまかねへ
つけてよくやき水にいれるなり
舌に釘をうつ伝
かけ清神刀のなわ
つける伝
せんかうをむしやきに
此所いとくずにて
しらがはりがねを
むすび合せ
小口へいわうを付
くきをこしらへ
せんかうをさし
したをよこより
火を付らう
いれるとしるべし
もたせをくへし
そくのしんに
さし置也
火ふきだるまの伝
きれば
上下をはらいて
しばらくすれば
かやのかわともにしんに
あかり付なり
して外をばおかくつに
天狗のもぎ銭
水中ゟ火を出伝
すみゑんせうをませ
ふのりにてよくねりかため
紙玉子
とんふりに水をつぎ
口のことく糸の
そのふちのかたに
たまこを
出入の所を
らうにて
すひからに
あなをあ
してすに
やすりにて
せんかうを
つけをき上かわを
つけをき
むきあまかは
ばかりにして
紙のはしに
けふりを
いわうをつけ
紙とすりかへけふ
此銭かわり
せんかうの火をうつすへし
吹その先へ火をともすべし
かみ玉子のことし
のこすなり
うき文字の伝
白さゝきをさいまつにし
はしらに茶わんをつる伝
めうはんせう〳〵入れみづ
つのごとくはさみ
にてときかみにひき
かねをこしらへ
かわかぬうちに文字を
火にて
ちやわんをはさみ
かきて水へ
はしらへさし
うかせのち
いけ花にて
かみをやうし
はさみかねを
にて下へ
あふり鉄ひやうに付
こはん水のりの伝
文字は
是を皿へつけ其上に木の
こはんの四方に白らうと
うくなり
はをさし花をさすなり
角いしをひきがいるのあふらにて
茶わんの水氷の伝
ねりぬるへし水たかくもり
うす板を丸くきり
水にうか
あかる也もつともひきのあぶら
ふちにやゆの油をびん
わるけれは上りかねるもの也
付あふらに
ませ板のふちに
ぬり付
せにの
づのことく
ほんのうらに
うらを
箱は四ツに
ぬらし付置
こしらへ是を
うすくすりて
くみ合せば
わんに入れ
白らうを
うつむける
四方へ引出し
ぬるなり
あくなり
なはつぎの伝
茶わん碁石とり
こいしちやわんのうちに
とくりの口より下まてほそき
中をきる
竹を入水の出口をべつにちい
とみせ
なくなるはつのことく
さくあなをあけ
ちやわん
はちを
上よりいきを
つのこ
ふき入れは水上る也
とくの
此ところゆび
かくしをはり
わにして
にてかくす
かみかんなべのでん
其中をさらすべし
あいにてもやうを
つくとみせて種を
こんにやく玉をのりにして
かくすなり
せんがのかみへぬりかはかして
子持だるまのでん
つくるべしさけのかんまたは
紙を餅また
ものをにるに用ひてこける
くりにする
むそうそこぬけはこに
ことなしつねにくわいちう
入れかずの子だるまを
してちようはうなり
くりにてもまん
とりいだ
玉子にものをのせるでん
ちうにても
だいに釘を玉子なりに
中をくりぬき
見せる
まけて打其上に
うろにて置
玉子のからを
かみのしたに
たるまのうし
かぶせ其上に
ろにあなを切
かみをまるめ
ぬき入れ
引うすにても
ながらうろへ引こむ也
おくなり
大石にてものせる也
小刀にて
ちやわんをたもとに
天水をとる伝
つけるでん
葉つきの
かみに水をしめし
やうしにてもはしにても
△あはせ
ちやわんのふち一はいにをり
あを竹の枝を
ふし〳〵をたゝき
右の耳に
てかねてたもとに入をき
つぶししほみつに
はさみ
これにてうちよりはり
ひたしたくめかみにつゝみ
木をかいてあくる也此
竹のはしよりたん〳〵といたし
さて茶わんと
たる時は二けんも三けんも
竹出る也まことにめを
小刀をもち右のひちへ
おとろかすめい
小刀をあてる此時耳の間
ほうなり
のかみをとり小刀に持
そへ水をしほり出す也
茶わんを切る伝
夏雪の伝
さしきのなかにて
むくろしのかわを
玉子おのれと
火にやきてきれぬてん
のこきりに
粉にしてぬか袋に
ほそきを口にてぬらし
きるへし
入水につけ置くだて
玉子を
よくしほをぬり銭一文
くゝりともし火にて
くらやみにて文字を
千まいとうしの伝
よむでん
つめほそきとせうを
ちきれぬこと
せんかうの火にて
からすのちをとり
五六匹入れ穴をふさき
よむときは
丹はん少し入れて
ざしきへ持出しおけば
かくなり
玉子はしぜんところけ
あるくもの也
きめうなり
すり鉢にて能すりてみの紙壱枚を四つに切さしみ庖丁にて
一白ごまの皮をむきほどよくほうろくにていりすり鉢にて能く
すりごま壱升へ葛五合入水二升ほどをくはへて鍋に入能く煮
詰て切飯の蓋へ布を敷流ししばらくさまして切也火かげん口伝
一枚つゝひろけじよたんにて仕上る也
其大根こくち切にして其中へ木ぬる少しくはへ釜に
引上て能水をたりしんぢよのあんばいの身をつけて
しんぢよの伝
庖丁にて取擂鉢にて能々すり薯蕷鶏卵の白みを入
一何魚にても仕様前同断にしてわたを拵へ布をしき
能々水にてしめし右のことくに入てむす也火かげん口伝
一蛸を大根にて能々たゝき白豆を入みりん酒壱はい
一柚の皮むき其ゆずへ六ツほど庖丁目を入能ゆでゝ水に取
種と肉を去能水をしぼり味淋酒にて又能々煮つめ氷
一蜜柑は仕様同断にてみかんをこぐち切にして煮る也
一菓子こんぶ能々ゆでこんぶ裏表共庖丁にてすき中の
一朝倉山椒のよきをゑらみ取鍋にてゆで上水あらき枝を
けんきんりん
けんはうふう
けん一夜しほ
けん同
あさひほら
うすつくりむらめ
うすつくり鯛
さより細つくり
たつくり極せん
みる貝せん
せんあか貝
めうがたけせん
しらが黒くわへ
生わかめせん
けんばうふう
鯨つくり身
かれいうす作り身
すゝきやゑ作り
たいつくり身
紅くらげせん
まきたいかぎ
ほそつくりあゆ
白くらげ
かいぶのり
しらが瓜
はすいもせん
めうがのこせん
しそせん
わさび極せん
たでせん
蒲焼之伝
此へ上醤油一樽を入テ又にだてゝ下地ニ用ユ
鰻をまな焼ニやき後蒸して下地を付て又焼又
下地を付て焼事四五度にして由
鰻のドンブリ
ドンブリへ飯半分のし蒲焼を一枚へのせ又飯をのし
其上へ蒲焼を一面ニ幷べ其上へ鰻のたりを